《美食从麻婆豆腐开始》 美食从麻婆豆腐开始 第1节 《美食从麻婆豆腐开始》作者：爱喝陈醋 文案： 从一份一块钱的完美级麻婆豆腐开始…… 一家不起眼的小饭店。 一本神秘的菜谱。 一个背靠无数古今名师，但依旧以身体力行发誓要卷垮厨师界的卷王老板。 据该店老板精确计算： 每卖出去一份，店里就要亏七块钱。 陈年：“不为别的，我开饭店就只是为了交个朋友。” …… 菜有百味，正如人生百味。 传承余味，别有一番风味。 新店开张，欢迎光临。 本书原名《风味》 本书错误读法《美食从麻豆开始》、《美食从麻婆开始》、《美食从吃豆腐开始》、《美食从麻婆开吃》…… 作者自定义标签 无限流 赚钱 第1章 我想为你做一辈子饭 从小陈年就很崇拜自己的父亲，立志长大之后一定要成为像父亲一样的人。 陈年的父亲是一名厨师。 小学一年级的时候，老师问大家长大以后想当什么，同学们都说想当科学家、想当宇航员、想当医生，陈年的同桌甚至想当奥特曼。 在问到陈年的时候，陈年站起来用充满自信而稚嫩的语气说道： “老师，我想当奥特之父！” 在老师明确的表示想当奥特之父什么的达咩达咩呦之后，陈年才又说道：“老师，我还想当厨师！” “为什么？”老师有些疑惑。 陈年脸上忽然充满真诚，目光如同星河般璀璨纯净：“因为那样，我就可以为你做一辈子的饭了。” 这撩人的话是小陈年从自己老爹那里学来的。 当然，老师也是在叫家长之后才知道的。 而陈年也是在挨打之后，才知道这话不能随便对女人乱说。 …… 不过，为了贯彻小时候的梦想，陈年在十二年后以理科649分的优异成绩考入了全国top1农大。 主要是聪明的老陈想到了一个既能让儿子安心去上大学，不至于跑到厨师学院，让校长携师生夹道欢迎，还能够满足让儿子走上成为厨师的道路的办法。 那就是去华夏农大，报考食品科学与工程专业。 专业相对和未来期望工作也算对口。 本想着毕业后回家族企业【红红饭店】子承父业，结果陈年毕业了。 老陈因为胃癌去世了。 从发现到离开，前后不过两个月的时间。 临走之前，陈年就在老陈的病床前，看着那个一辈子要强的父亲面带惋惜的看着自己的母亲：“红红啊，我这辈子所有答应你的事情都做到了，开了一家用你名字命名的饭店，把你养到150斤。”说到这里，老陈显得有些疲惫，稍微歇了几秒钟之后才继续说道：“和你一起把儿子抚养长大，可唯一没做到……就是为你做一辈子的饭。” “对不住啊，你别怪我……我也是实在没办法……” 一个做了一辈子饭的厨子，在去世前被切掉了半个胃。 可这依然不能让死神满足。 …… 三个月后。 “儿子，这家店……还是租出去吧，妈知道你想当厨师，可你爸他就是……” 陈年看着母亲略显消瘦的面容，心中却早已经有了主意：“妈，我还是打算把红红饭店开下去，我知道您在担心什么，可您忘了我的专业吗？没有人比我更懂食品安全，我不会那样的，而且……我也还是想让红红饭店这个名字继续留在这条街上……” 红红，是老妈的名字。 红红饭店是当初老陈为了追到陈年的老妈冯红红，特意把名字改了的，就因为这件事，老陈每年过年都要把这件事情洋洋洒洒的说上半个小时。 老陈是陈年心中的厨神，也是红红心中的情圣。 为你做一辈子的饭，便是红红觉得老陈说过的最深情的话。 陈年的母亲张张嘴打算说什么，但是看看陈年坚定的目光，最后还是没有拒绝儿子。 大不了到时候开不下去了再租出去就好了。 花了几天的时间打扫了一下，陈年又重新做了菜单。 就在开业的前一天，冯红红过来看了一眼，结果当场傻眼！ “儿子，是不是妈看错了……你开饭店就卖一道菜？” 陈年指着墙上：“妈，这不是两个吗，还有两块一碗的米饭，咋个就一道菜了？” 红红都惊呆了：“别人进来就点一份麻婆豆腐，你啷个赚钱？” “那不还有饮料吗？” “你在搞爪子？一瓶三块钱的饮料你赚一块，米饭两块你赚一块五，一盘豆腐用猪肉成本起码五块，牛肉成本最少八块，你做成套餐下来，卖出去一份就亏一块五到四块五，单卖别人不要饮料你还要多亏一块，你在搞慈善哦？” “要不还是明天趁早贴一个招租启示吧。”红红显然不太相信陈年的话。 陈年挠了挠头：“这是一种促销式的营销手段，我低价策略这么一搞，那客人还不都哗啦啦的来？到时候我再一推正常价格新菜，不就不用担心客流量的问题了？” “儿子啊，你爸当初就说过你白案不行，红案不精，你现在就会做个麻婆豆腐，那么好的大学毕业……要不你还是找个班上吧，妈也还能出去给人打扫打扫卫生，到时候咱家也能有三份收入。” 但陈年此时颇有信心：“放心吧妈，要不这样好了，两个月时间，要是儿子没挣到钱咱们就把店面租出去咋样？” 两个月为期，冯红红想了想，最后还是勉强答应了下来。 两个月过去，儿子也应该能知道自己的斤两了。 可陈年从不是那种不稳妥的人。 之所以能答应下来，是因为就在前段时间突然脑海中出了一份菜谱。 只是上面一个菜都没有，只有三行字。 【拥有一家属于自己的饭店，解锁菜谱。】 【第一道菜：「麻婆豆腐」】 【开启第二道菜「红烧肉」条件，堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。】 有点底牌，陈年才敢这么做。 而且在陈年装修好饭店的那天下午，菜谱上面的字变了。 【即将开启第一道菜：「麻婆豆腐」】 麻婆豆腐不赚钱，但可以引流，而且红烧肉这种菜赚钱一点问题都没有。 不过如果自己没有学会那种特别厉害的麻婆豆腐，到时候陈年就只能一边去找个班上，一边再学习做菜准备东山再起，当然在那之前得先去医院精神科挂号看病。 明天正式开业，陈年晚上打算早点睡觉，明天一早起来就去早市买食材。 虽然不知道这麻婆豆腐要怎么开启，但先把明天过去再说。 可能没老陈炒得好，可也没到了难吃的地步，至少还保证食材的新鲜，而且最主要的一点是便宜。 一块钱还想买什么自行车呢？ 就这样，陈年躺在床上很快进入了梦乡。 …… 不知过了多久，陈年迷迷糊糊的听到耳边有人在说话。 声音好像有点遥远，有一些呲啦呲啦的电流声，但他还是听清了那个声音，脆亮中夹杂着50年代的播音腔的声音，在说着什么。 “呲……呲……这一天将永远记载在人类历史上，海南岛战役自1950年3月5日起，至5月1日结束，历时56天。此战创造了以木帆船为主，配以部分机帆船进行大规模渡海登陆作战，摧毁敌陆海空‘立体防御’的战例，也是人民解放军大规模登岛的成功战例……” 第2章 陈麻婆饭铺 “海南岛战役？” “搞爪子？这是啥时候的新闻了？” 陈年迷迷糊糊的听着这奇怪的声音，可还没等他搞清楚状况，就又听到一个偏带着方言的声音。 “你咋个在饭铺门口睡觉？要饭滴啊？” 陈年朦朦胧胧的睁开眼睛，然后就看到一个瘦瘦高高的中年人站在自己的面前，面相憨厚，身穿一件油腊片蓝布衣裳，脚穿一双线耳子草鞋，看着自己的眼神中有些迟疑。 更主要的是对方身上还带着一丝若有若无的来自于厨房的气息。 “这是个厨子！” 陈年从小在这种环境下长大，所以对于对方身上的这种感觉很熟悉。 再看看周围的环境，陈年发现自己现在根本就不是在自己家，而是就这么坐在地上靠着墙，刚才似乎在睡觉。 又抬头看了看那人所说的饭铺的招牌。 【陈麻婆饭铺】 美食从麻婆豆腐开始 第2节 好家伙！ 这也太简单粗暴了！ 麻婆豆腐的来历陈年自然是知道的。 这就是那本神奇的菜谱让自己学习麻婆豆腐的方式？ 【古有曹操寐入梦里杀人，今有陈年穿越梦中学菜】 就是不知道中途会不会醒来，按照陈年以往的经验，做梦如果中间醒来再睡，是有很大几率接续不上的。 事不宜迟，当即站起身来，面带恳切：“师父，我不是要饭的，我想学做菜！” “学做菜？” “对，没错，我想学麻婆豆腐！” 结果对方一听，当即乐了：“一来就想学我薛祥顺的招牌，附近没见过你，你从哪里听说的这些，难道是门里出身？” 门里出身，就是家中有人是厨子。 陈年点头：“我父亲是厨师。” “那你啷个不跟他学？” “他还没教我。” “哪有手艺不教儿子的？你不是亲生的？” 陈年：“……” “我是亲生的，但他几个月前……去世了。” 话音落下，薛祥顺原本有些不解的目光忽然转化为怜悯。 就连语气也柔和了许多：“那你娘嘞？” “我娘……在老家。” “那你怎么吃饭？” “我……今天刚到这里，没有吃的，可能中午要饿肚子了……” 薛祥顺此时不禁沉默了，过了片刻，面带惋惜的深吸一口气再缓缓吐出，目光之中满是怜悯。 不过十七八岁的年纪便遭此大难，家道破败，只留下母子二人相依为命。 原本他没打算收下陈年的，毕竟他虽然在陈麻婆饭铺做帮帮匠，但也是这里的红案掌勺，他的手艺吃过的人就没有说不好的，自然不会随便收徒，而且陈年来历不明，不知道跟脚。 可眼下听着陈年的身世忽然动了恻隐之心。 自己没有子嗣，这孩子现在看起来又如此可怜，还是门里出身，不如……就收留下好了。 如果老天爷赏饭，人又踏实便教教，能学会几分全看个人。 实在不行的话，在这里做个打杂的也能有口饭吃。 “行，我问问老板看能不能留你，叫什么名字？” “陈年，陈年老醋的陈年。” …… 然后陈年就这么成了陈麻婆饭铺的一个学徒工。 进店之后，薛祥顺跟这里的老板娘说自己收了个学徒，老板娘对此没什么意见，反正有个人帮忙也好，而且学徒也用不了几个工钱，一个月给十万，当然这个钱在这个时候还是旧币，算下来也就相当于十块左右，完全就当零花钱了，毕竟这个时候，新工人也不过二十万左右的工资，这钱不多，也能让薛师傅更轻松点。 所以陈年对此并不太在意，有总比没有强，聊胜于无。 学习为主，反正这些钱也不一定带的出去。 而此时他也终于想起了薛祥顺这个人。 麻婆豆腐的改良者，陈麻婆饭铺中期的灵魂人物！ 将麻婆豆腐中的肉换成了黄牛肉，还在里面添加了这道菜的灵魂郫县豆瓣。 自己梦到这里果然不是无的放矢！ 看了看柜台上崭新的老式收音机，看着墙上画着一个穿着肚兜光屁股小娃娃的图样上写着庆祝建国的挂历，以及里面老板娘手边纸质略显粗糙的大字报。 头版头条正是海南岛解放的新闻。 日期写着1950年。 上世纪五十年代，那确实还在打仗呢。 要是自己来早几年，客人们来饭店吃饭还得自己带菜带肉呢！ 进入厨房当中，薛祥顺并没有立即开始动手准备中午要用的食材，反而看着陈年。 “我一辈子也就做的这一道菜，想要学这门手艺可不是那么简单的，你不是门里出身吗？切个豆腐试试？” “好。” 给师父展示功力，陈年自然要拿出最好的状态来。 刀光四射，疾如闪电，一顿操作轻快而又简练，没有丝毫多余的动作，更没有拖泥带水。 纵使傅红雪在世都不得不赞一声好快的刀法。 最后，薛祥顺则看着有些参差不齐还带着一些豆腐渣的案板上的豆腐，不禁倒吸一口凉气，砸吧砸吧嘴，眉头紧皱，挠了挠左手手背上昨天晚上刚被咬的包。 “就这？” 两个字脱口而出，但又想了想陈年以前可能也没系统学过，能做到这样可能都是自己琢磨出来的，打了个巴掌总要再给一些鼓励才是，于是又补充道： “基本功是有的。” 陈年知道自己的斤两，也愿意学，但奈何从前老陈不给自己机会。 但现在马上就要到中午饭点了，陈麻婆饭铺要开始营业，陈年就帮着打下手做一些洗菜摘菜的工作。 哪怕是在五十年代，陈麻婆饭铺也是很火的。 中午来这里吃饭的人络绎不绝，来这里的人基本上也都知道这里的招牌菜是什么，可虽然点别的菜也有，但大多数桌子上还是都摆着这么一道麻婆豆腐。 在民国的时候，周询在《芙蓉话旧录》中其实也有提到过：北门外有陈麻婆，善治豆腐，其牌号多人不知，但言陈麻婆，则无人不知者。 这足以说明陈麻婆这家店的名儿有多大，虽然陈麻婆现在不在了，但是这家店依旧名气不减。 就这样一直忙碌到了下午两点多才吃上饭。 米饭＋麻婆豆腐。 这是老板娘让薛祥顺特意做的，毕竟新来的学徒总要知道一下师父的手艺，这样才能有个目标，也能对师父更多一些敬畏之心。 第3章 懂了，但没完全懂 关于麻婆豆腐，陈年是了解的。 麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活是麻婆豆腐的精髓！ 可这种事情说起来容易做起来难。 而面前这一道麻婆豆腐，煎氽得法，色白如玉，有楞有角，足以看出刀功了得，上面的蒜苗鲜嫩点缀，再搭配勾芡过的红油挂在每一块白皙如少女皮肤的豆腐身上，就宛若身穿嫁衣焦急等候，却一不小心在红纱之下露出一小截小腿与皓腕的待字闺中的姑娘一般。 欲说还羞，若隐若现，又纯又欲，勾得人心痒痒的。 陈年用小勺子尝试了一下轻触豆腐，一捻即碎。 终于忍不住擓了一小勺慢慢放进嘴里…… 一瞬间，花椒的麻、辣椒的辣、豆腐本身的烫，这一口连汤汁与食材混合在一起的香，这几种味道混合之后同时在嘴里爆炸开来，味蕾间的每一个细胞似乎都在欢呼雀跃！ 轻轻一抿豆腐便直接化了，与那些调料充分融合在一起！ 同时灼热的气息传来，可陈年根本舍不得张嘴，生怕这香味从嘴巴里逃掉。 开始咀嚼之后，在热油中炸过的提前腌制好的黄牛肉粒的酥也体现了出来。 色泽偏深，红酥不板。 一颗颗，一粒粒，黄牛肉独特的香味又和之前的酱汁与豆腐的香味交融在一起。 咽下之后，那浓郁不散的味道依旧在嘴里回味。 简直绝了！ 说实话，陈年从小到大都没有吃过这么好吃的麻婆豆腐。 就算是老陈做的麻婆豆腐都要比这一盘差亿点点意思。 不过作为薛师傅最拿得出手，名气最大的一道菜，臻至化境也是理所应当的。 虽然这个时期的调料可能还没有后世的种类多，许多品种也没有经过改良，但是在薛师傅的手艺加持之下，直接把味道提升到满格！ 平平常常的一顿饭给陈年吃的热血沸腾。 就好像自己马上就要成亲一般，每一口都燥热、每一口都回味无穷、每一口都欲罢不能。 作为目前店内唯一的伙计，陈年在饭后直接擦了桌子，洗好了碗筷，然后便开始在脑海里面琢磨薛师傅在做菜时候的手法。 真正快如鸿雁的刀法，都不用眼睛看，每一下都精准的将软嫩的豆腐分成均匀的四方块，甚至豆腐都没有来得及开始颤动，菜刀就已经抬起来了。 陈年大概总结出了一些其中的诀窍。 那就是趁豆腐不注意。 只不过这种东西说起来简单，但做起来难度还是相当大的。 之后陈年便是每天上午跟着准备食材，中午开始打下手，下午收拾好厨房之后又开始准备下午饭点的饭菜，等到晚上收拾厨房和外面的桌子之后，晚上就独自在厨房里面练习切豆腐。 因为陈年发现每天等到晚上没什么客人之后，薛师傅买回来的豆腐总是会多出来一些。 本着放到明天就过期了的原则，陈年直接把这些豆腐拿来用了。 不追求速度，只求精工细作。 等到切完之后再全部吃掉，避免食物浪费，顺便也就当作宵夜了。 直到一周之后的某天夜里，陈年还在厨房练习切豆腐。 美食从麻婆豆腐开始 第3节 “梆梆梆”的声音不断响起，与深夏顽强的蝉鸣相得益彰。 还不断地伴随着“咦？”、“完蛋！”、“又切坏了！”、“搞毛啊？”的音调作为和声。 突然，一阵有些低沉的声音从后厨与前堂之间略带油烟的深蓝色布帘外响起：“陈年，你还在练习？” 是薛祥顺的声音。 陈年原本还在心无旁骛的切着形状并不太均匀的豆腐，突然响起的声音吓的他口中不禁发出“嚯”的一声，手一抖差点走了刀。 “啊，师父，我在练习切豆腐……不是，您怎么还没睡呢？”陈年连忙放下菜刀，手也下意识的在围裙上擦了擦，仿佛是要消灭证据似的，以此来证明案板上的豆腐和自己无关。 但嘴角还残留着的一些豆腐的残渣出卖了他。 “太热，我过来看看。”薛祥顺就假装没看到陈年嘴角那明显的破绽，看着案板上和一旁的碟子里面满满的切好的豆腐，明知故问道：“这几天剩下的豆腐都是你用了？” 陈年一听这话，连忙点头：“师父，我就是看着这些豆腐放到明天也不能用了，丢掉也可惜……所以就……不过师父，我每个月不是还有工资吗？反正在这里有吃有住的，我想把我的工资都买了剩下的豆腐来练习。” 听到陈年的回答，薛祥顺点点头，其实那些豆腐本来就是他故意多买了然后剩下的，只是听到陈年说要把钱都用来买剩下的豆腐，不禁问道：“你不攒点钱？” “钱财乃身外之物，我还是想先把麻婆豆腐学会。” 薛祥顺愣了一下，显然没想到陈年年纪轻轻居然能有这种觉悟，于是继续试探道：“看你也不小了，就没想着攒攒钱讨个老婆？要是等学会做麻婆豆腐，估计到那个时候你也跟我一样没人要了。” “师父，我现在只想和您学习厨艺，别的我都不想。”陈年斩钉截铁的说道！ 女人只会影响我切豆腐的速度！ 薛祥顺看着陈年，眼中既有赞赏也有惊讶：“我现在四十多岁，但是你这么沉稳的年轻人太少见了，哪怕就是我在你这个年纪，也想着日后靠着一手厨艺出人头地。” 然后走到案板前看了看切好的豆腐。 “刀不够稳、手温太高、而且应该从左往右，你是从右往左……刀上倒是沾了水，但速度还是不够，太拖。” 仅仅是一眼，薛祥顺就看出了陈年基本所有的问题所在。 “刀不稳，豆腐就要烂；就算不烂也不整齐，下锅一推还是要烂。” “手温太高，碰到豆腐就会不立，切出来也要散。” “从左往右，可以一边轻轻按住，不爬刀。” 薛祥顺一边说着，一边凉水洗了手，擦干净，开始拿过一块白皙柔软如凝脂的豆腐放在案板上。 菜刀翻飞，刀刃与案板亲密接触发出连续有节奏的韵律节拍，几近残影，明明速度很快，但给人的感觉就是那么一种不疾不徐，从容不迫的架势。 整个过程流云行水，光是切豆腐的过程都让陈年看得赏心悦目。 等到全部切完，陈年发现那些豆腐乍一眼看过去，居然还是完整的一块！ 这就说明切口极其细微，豆腐都还没有来得及反应自己被切，刀都已经拿出来了。 “你看懂了吗？”薛祥顺放下菜刀，平静问道。 陈年眉头紧锁：“懂了，但是没完全懂。” 第4章 刚来的 “不懂也正常，这些东西本来就不是一朝一夕能学会的，慢慢练吧，明天早起跟我去买菜。” 薛祥顺说完就离开了。 从刚才进来到为陈年讲解，再到后来离开，薛祥顺脸上都一直保持着同一种表情。 但是学到了秘籍的陈年现在感觉薛祥顺就算一直板着脸，也依然可爱的不行。 趁热打铁，当晚陈年就按照新的方法把剩下的豆腐全部切完，最后发现良品率确实比之前高了不少。 但这也只是相对能看而已，比起薛师傅来说依然是萝莉见御姐，不够凶。 这个年代人们传递消息还都是用发电报和写信，晚上一个人睡觉根本没有什么可供娱乐的，更别说带着耳机听着郭德纲于谦的相声入睡了。 唯一能让陈年稍微提起点兴趣的，便是晚上听听住在隔壁的薛师傅起了几次夜，听听公鸡又他娘的在大半夜叫了几次。 每次听到公鸡大半夜打鸣的时候，陈年都在想为什么薛师傅擅长的菜偏偏是麻婆豆腐而不是宫保鸡丁？ “大自然真是奇妙啊……” …… 第二天一大早，陈年早早起床洗漱，穿好衣服就在楼下等着薛师傅。 昨晚，薛师傅叫自己一起去买菜。 不得不说十月份的成都早晨天气还是略有一些冷的。 穿着单褂，陈年在出门的一刹那当场就是一个寒颤，差点把鼻涕都甩出来。 但是在坚定的意志面前，一切风魔寒鬼都是纸老虎。 走出门随着陈年原地高抬腿跳了十几秒左右，这情况也稍微好转了一些。 等薛师傅出来的时候，陈年看到对方身上穿着的还是那件油腊片蓝布衣裳，只不过里面似乎多套了一层裘褂，但其实也就是布料稍微厚一些，类似于秋衣一般的衣物。 “走吧。” 薛祥顺一边说着将手中的大筐子递给陈年，一边背着手迈着八字步哼着陈年听不懂的小曲儿，悠闲地朝着菜场的方向而去。 陈年连忙跟上，心中也明白薛师傅这是认可自己了，昨天告诉自己豆腐怎么切，今天又带着自己去买菜，否则一般的师父断不可能对一个新收了七天的徒弟这么掏心掏肺。 毕竟学会了徒弟饿死师父。 很多师父在带徒弟的时候都会藏一手，要么调料、要么火候、要么关键性食材，反正不会让徒弟都学全了。 除非到自己快退休的时候，这个时候徒弟基本都要养成儿子了。 这也是为什么许多人学徒学了好几十年，才能出师的原因。 “去菜市场，主要就是买肉和菜，豆腐每天中午和晚上之前都有人直接送到店里。”薛祥顺说道。 这一点陈年是知道的，好歹也在这里一周了。 陈麻婆饭铺卖了快一百年的麻婆豆腐，没有点自己的进货渠道怎么也说不过去。 菜市场距离饭铺不远，一路上马路平坦，道路两边也基本上都是一些砖房，偶尔能看到一些石头与木头混合搭建起来的老旧房子，仿佛对着墙根尿一泡就能将其冲塌一般。 可毕竟是在城市里的，楼房也不在少数。 陈麻婆饭铺便是在一栋白墙楼房的一楼。 这个时期的菜市场与其说是菜市场倒不如说是一个集市，几十个商贩或站着或坐个小马扎，要么就是倚靠着平车等待着顾客上门。 “大米大米，一斤一千二北元，来看咯～” “儿菜五百，木耳菜三百，保证新鲜，小葱六百，也保证新鲜～” “猪肉——牛肉——，猪肉七千五，牛肉九千！” 此起彼伏的叫卖声不绝于耳，时不时还夹杂着还价的声音，颇有生活气息。 薛祥顺轻车熟路的走在各个摊贩的摊子前，目光如同鹰隼一般，眼神飞快的从他们的摊位上扫过。 最后带着陈年在一个摊位前站定，摊主穿着灰布棉袄，肤色雀黑，脸上布满沟壑，笑容中带着这个时期人特有的朴实无华，看了一眼陈年，然后又乐呵的看着薛祥顺：“薛师傅，买点黄牛肉？便宜，才九千，都是刚来的，看看这肉多新鲜，来十斤？” 薛祥顺显然与对方熟稔了，听到对方的话笑骂了一句：“刚来的？妈咧我也是刚来的，我要二十斤，便宜点。” “二十斤，好嘛，八千五，再少就让不得咯～” “行，割肉。” 肉贩子抽出刀麻利的一边割肉，一边看着陈年问道：“这是你徒弟？” “嗯。”薛祥顺此时正在扒拉着肉贩子的秤砣，听到对方询问便点了点头：“饭铺新来的学徒，带他出来买买菜。” 说完这才仿佛刚想起来似的蹲下身子：“挑黄牛肉要先看颜色，均匀的暗红色，有光泽，外面稍微有点干，肥的地方一般是白色，不新鲜的牛肉颜色不够艳，肥的是黄绿色；老牛肉的肉颜色深红，肉质比较粗。” “看完颜色再摸一摸，就跟挑老婆一样，要找有弹性、嫩的、摸起来不粘手，最后闻一闻，闻着新鲜的就能买。” 说完还补充了一句：“老李家的牛肉就不错，就是总不说实价，非得让人多一嘴。” 老李，就是肉贩子一听脸上顿时露出苦色：“我卖肉也要吃饭嘛，两个儿子都在耍对象，结婚总要攒点钱的，在年轻人面前给我点面子。” 陈年没怎么说话，而是把这些都记了下来。 都是知识点，很重要。 之后便是买蒜苗，一些豆筋，一些蜇丝等饭店常用菜和配菜，还买了块六斤左右的熟牛肉。 这都是陈麻婆饭铺菜单上的菜。 醋蜇丝。 卤牛肉。 红油豆筋。 而豆腐除了麻婆豆腐之外，也还有熊掌豆腐、红烧豆腐、酱油豆腐等等…… 豆腐类的菜属于特色菜。 就这么背着三十斤的肉和菜，陈年回到了饭铺，肩膀又酸又疼，就好像是小媳妇背了一猪八戒一样，还背着猪八戒跑了个迷你马拉松。 第5章 我只想学做菜 “以前啊，不说太远，就三年前，客人们来吃饭都是要自己带菜的。”厨房之内，陈年一边听着薛祥顺讲述从前的故事，一边和对方一起摘菜。 “那个时候人们来吃饭，要自己去割黄牛肉，打清油，打酒，买油米子花生……有的客人总是耍些小聪明，少打了清油，如此味道便会差许多，豆腐油多才会出色出味……所以啊，做豆腐和做人是一样的，缺点东西，这味就不对咯～” 陈年就这么听着，一个字也都没有漏掉。 这道理和他小时候听老陈说过的意思几乎差不多。 “做人可以缺钱，可以缺鸡少蛋，但是不能缺心眼。” 和薛师傅比起来可能稍显的直白了一些，但也话糙理不糙。 接下来两个月，陈年每天过的都一般无二。 早起跟着薛师傅去买菜，渐渐的成为了早市一霸，大家都知道陈麻婆饭铺来了个嘴上说话一句比一句好听，但谁要是想欺负他年轻，想要多卖他几毛那想都别想，但就算这样，后来陈年和薛祥顺去了菜市场，大家也都开始习惯性的先招呼小陈同志，而不是薛师傅了。 美食从麻婆豆腐开始 第4节 到了中午营业的时候，薛祥顺基本就只负责炒菜和码菜装盘的工作了。 至于切菜、配菜等烹饪前的顺菜工作都是陈年负责。 足足切了两个月的豆腐，陈年也已经可以做到将豆腐熟练的切成大小基本一致的方块了，虽然还没有达到薛师傅那样的水准，但是做菜的话也完全足够。 但除了陈年本人之外，没有人知道他这两个月究竟是怎么过来的。 两个月的时间光是宵夜，陈年就吃了足足七十多斤豆腐，到后来实在是有点吃不动了，就用点厨房里面的调料稍微调配一下，让豆腐有点滋味。 不然每天晚上一斤多豆腐，连续吃两个月，神仙来了也顶不住。 这两个月的时间，陈年发现店里经常会有一个身穿着白色衬衫，裁量得体的黑色软料裤子的看起来三十多岁的中年男人过来，戴着眼镜看起来很斯文的样子，时不时的往后厨后面看看。 虽然什么菜都点，可根据陈年的观察，他点的最多的还是麻婆豆腐。 有时候吃完饭也不走，人不多的时候就在店里坐着，人多的时候就在外面等等，等到没什么客人的时候，薛师傅就会出去与这人叙旧。 后来才知道，这是一名在成都小有名气的记者，名为车辐，作品众多。 有一次，陈年正在后厨一边洗碗刷盘子，一边听着外面收音机里播放着“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜……” 听着听着忽然就被叫了出去。 薛师傅将陈年叫到身边，向车记者介绍自己这个徒弟：“我徒弟，挺肯干的一个小子，门里出身，估计再过几年就能取代我了。” 最后还打趣了一句，看得出来二人十分熟稔。 陈年见状连忙说道：“师父，我现在能力不够，水平有限，只不过是一个学厨的小学生，以后要跟您学的东西还多呢。” 车记者看着陈年的样子不禁眼前一亮：“不错啊，叫什么名字？” “陈年，陈年老醋的陈年。” “哈哈哈，这么年轻的小伙子，叫了个我这岁数的名字。”车记者看着陈年此时稍显稚嫩的脸庞，不禁觉得挺有意思。 陈年听着也不禁小脸一红，谁能想到穿越了之后自己直接年轻了五六岁。 从二十多岁的帅哥直接变成了十八岁的帅哥。 之后老板娘也结完了最后一个客人的账过来一起聊天。 他们说道陈年的努力薛祥顺和老板娘都看在眼里，而且他们发现陈年居然还是个文化人！ 虽然已经解放了，但是文化人依旧不多。 可联想到这个时代，再加上陈年的身世背景，众人估计也是他自学的。 但这也十分了不起了。 不多时，陈年继续回去收拾厨房，车记者则看着陈年的背影若有所思。 到了晚上打烊以后，薛祥顺擦完菜刀，似是不经意的说道：“你想不想上学？车记者说他可以给你安排个学校，以后也能当个知识分子。” 可令他没想到的是，陈年听完根本没有考虑，一口拒绝：“师父，我还是更想学做菜。” “为啥子？” “因为我更喜欢这个。” “那我问问看能不能一边在他那上学，一边跟我学厨？” “不用了师父，其实……上学教的那些我都会，外语、文学、数学啥的我都自学过了。” 薛祥顺自然是不信的，但随后陈年直接说几句英语。 这些东西虽然听在耳朵里就是叽里呱啦的，但直觉告诉薛祥顺，自己这个徒弟不像是在乱说。 “你真会这些啊？” 最后薛祥顺也不说什么了，怪不得陈年进步这么快，人家十来岁就把这些文化人的东西都学完了，就连叽里呱啦的外语都能学会，更别说厨子了。 “可你既然会这些，为啥……” “师父，我喜欢在后厨的感觉，我想学的东西很多，可人一辈子就这么长的时间，我怕时间不够……” 这是陈年的真实想法，他不知道自己在这里是不是一场梦，也不知道自己能在这里呆多久。 或许一年，或许三年。 他不想把这些时间用来做如同其他穿越或者是有金手指的同行那样改变世界，利用时间和信息的差距，让自己在这个时代变得有多么伟大。 陈年只想学做菜。 正如先前所说的那样，陈年知道自己的斤两，那些爽文剧情其实水很深，自己是把握不住的。 一转眼的时间，就已经到了1950年的年底。 这从十月份开始，战争的新闻便又不断从收音机中传来。 而陈麻婆饭铺的生意却没怎么受到影响，与饭铺生意一样没变的，是薛师傅身上的衣服。 油腊片蓝布衣裳，线耳子草鞋。 只不过衣服里面加厚了许多。 这天中午 “二十九天，志愿军将敌人赶至三八线以南，不但彻底粉碎了‘联合国军’所发动的‘圣诞节攻势’，而且将战线由清川江推至三八线，收复了三八线以北……” 还是那个声音亢奋的播音腔男子的声音。 哪怕已经知道了这一段历史，但陈年听到这里还是不禁在后厨振奋的握紧了拳头。 就在此时，薛祥顺忽然看向陈年：“小陈，你来饭铺也有一段时间了，红案估计也看的差不多了，今天中午歇了以后，我教你做麻婆豆腐。” 第6章 麻婆豆腐 麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。 万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。 这是清代诗人冯家吉专门为麻婆豆腐写下的一首《竹枝词·咏麻婆豆腐》。 北门外府河万福桥已经在四七年的时候被成都发的大水冲了，以至于店面搬到了现在的上河坝街，不过这对于以前的老主顾来说，不外乎只是多跑几里路罢了。 店名也从从前的陈兴盛饭铺这个从1862年左右延续了近一百年的名字，改为现在的陈麻婆饭铺。 “哗～” 一声肉下锅的声音，将陈年的思绪拉扯回来。 高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，忙碌了一天的薛师傅，现在已经开启了了教学模式。 麻利的将已经腌制好的牛肉粒下入锅中，脸上被灶里的火光耀出了一抹红霞，额头上沁出的细密汗珠，显然是忙活了一中午之后的疲态展现。 可就算如此，薛祥顺的神情依旧专注。 一手把着铁锅边缘的把手，一手挥动着常年使用导致已经磨的只剩下不到一半的铁铲。 原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒，在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。 一股黄牛肉特有的肉香味迎面而来，让忙活了一中午都没有吃饭的陈年肚子不禁对陈年本人发出了最后通牒。 此时在薛师傅锅铲之下灵动雀跃的牛肉粒，就像是一颗颗鞭炮，不断地将自身的香味炸出来。 和之前忙碌的时候不同，刚才心神都不在这个上面，所以还没什么感觉。 现在认真观摩，锅里的牛肉在变白之后，颜色又渐渐的开始变深，最后的魅力也开始了终极攻势，像极了一个胸怀宽广大姐姐在羞涩之下肤色渐渐变红。 “油要微宽，温度起来以后下牛肉，小火慢慢炒，新鲜的牛肉粒有水分，炒干以后才有酥的感觉，有嚼头，越嚼越香。” 陈年听着砸吧砸吧嘴，仿佛牛肉粒就在嘴中一般。 虽然嘴中无实物，但陈年还是体会到了其中意境。 “确实，很香。” 薛师傅点点头：“等牛肉吐了油以后才能完全酥掉，然后就是加入适量盐、多点辣椒面、多点花椒、少许酱油，豆豉，上色调味。” 加入这些调料之后，味道迅速从刚才的肉香开始变成馥郁浓香，麻辣的感觉扑面而来。 接下来的步骤陈年明白，他刚才一边看着，一边已经在另一个灶上烧了水，把豆腐放进去，又加了少许的盐。 目的就是为了去除豆腥味和卤水的味道。 焯过的豆腐和没有焯过的豆腐味道上的差别，迄今为止宵夜吃豆腐吃了一百多斤的陈年再清楚不过了。 而且食品专业出身的陈年也知道这样经过水的高温，同时也能让豆腐内的蛋白质凝固。 等到薛师傅的牛肉粒炒好之后，陈年直接捞出豆腐简单沥干水分。 薛师傅在锅里加了一点水，稍微一滚，便把豆腐都倒入锅中。 “记住，炒豆腐，只能推，来回拉豆腐就要烂。”一边说着，再次一边加入一些花椒粉。 看着薛师傅一边轻轻的推着豆腐，那鲜红色的汤汁渐渐的沁入豆腐体内，慢慢渗进去，无声且霸道。 下一步就是勾芡，陈年把已经调好的芡汁递给薛祥顺。 对方巧妙的顺着锅壁倒入。 汤汁便开始迅速变得浓稠起来，牢牢的挂在豆腐上面，将所有的味道锁在里面。 最后就是切好的蒜苗的撒入。 欲把豆腐比美人，红妆碧佩总相宜。 陈年早已经饿的不行了，之前和薛师傅一起忙碌的时候没这么觉得，现在他只觉得这就是一场煎熬。 但这一次，陈年已经把所有的步骤都记在了心里。 接下来两天晚上，陈年每天晚上的宵夜从豆腐变成了麻婆豆腐，而他们白天营业到了晚上剩下的菜，基本上也就是两盘麻婆豆腐的量。 到第二天，陈年才终于明白，原来自己以前每天晚上用来练习的豆腐根本不是没做完剩下的，而是薛师傅故意多进了一些留下让自己练习。 做了几十年的红案掌勺，每天用多少菜清楚的很。 怎么可能多出来？ 就算多出来，为什么每天都恰好留下那么一两斤的豆腐？ 而现在又是刚好两盘豆腐的量。 美食从麻婆豆腐开始 第5节 “煞费苦心啊师父！”陈年看着窗外夜色，虽是新年第一天，但到了夜晚依旧没什么人在街上晃悠。 陈年似乎又听到了师父起夜的声音。 不禁想着自己到了中年是不是也是这个样子。 转头看向自己刚刚炒出来的两盘麻婆豆腐，色泽都不错，勺子擓了一块，上面冒着腾腾热气。 豆腐要吃烫，老婆要养胖。 “啊呜。” “握艸……烫烫烫烫……” 陈年终究还是被自己的豆腐阴了一把。 好不容易张着嘴不断哈出雾气，等稍凉了一些之后咕咚一声咽进肚子里。 砸吧砸吧嘴。 “啧。” “咸了。” 再尝尝另外一份。 “麻了……” 找了个馒头就着吃完这两盘麻婆豆腐，虽然有点咸了，不过有馒头和水也不影响。 “今天练习结束，明天继续！” 就这样，陈年又开始了每天基本上重复的工作。 唯有几点不同的就是每天来店里的客人不同，每天晚上做的麻婆豆腐不同。 因为在薛祥顺的口中，每一种调料都是适量，日复一日的烹饪，这些所有的动作都已经形成了一种本能。 因此陈年也只能自己琢磨。 毕竟薛师傅肯将这些毫无保留的教给他就已经很值得让人感恩了，在陈年的心中，无论这世界真实与否，或许真正历史上的薛祥顺和自己完全没有关系。 但薛祥顺就是自己的师父。 …… 往后的日子里，陈年的的进步越来越大。 仅仅又是两个月的时间，做出来的麻婆豆腐就已经能端上客人的桌了。 这背后是陈年两个月一百二十盘麻婆豆腐的付出。 而且在这过程中，他发现自己在梦中，不管是每天吃一两斤豆腐连续吃半年，还是每天晚上两盘怪味麻婆豆腐连续两个月，大后方都没有失守。 努力的人，总会得到上天的馈赠。 陈年就把这当做一个小福利了。 穿越到这个世界的第一年，陈年和薛师傅、老板娘一起过的。 一桌子年夜饭，两斤散装白酒，三个人。 收音机里依旧是那个熟悉的声音富有感情的播音员，言语之中多了几分迎接新年的喜悦。 外面的鞭炮声不绝于耳，或许是因为年兽的传说，或许因为这是解放之后的第一个春节。 只是薛师傅夹了一块豆腐放进嘴里，尝了尝味道过后抬起头来叹了口气，低声说道：“过完年……我得去部队做饭了，先前店里没人，就一直和那边拖着，现在那边又在喊我，小陈也能上手了，所以过完年我就……” 话音落下，对面二人都沉默了。 过了一会，老板娘鲁俊卿才抬起头来，露出释然的笑容，似乎早就知道了：“去吧，部队做饭是个好差事，说不定干到退休还能领退休金。” 而陈年则是默默起身回自己休息的屋子，片刻之后又走了出来，手捧着一个袋子。 “师父，我这半年攒了点钱，这是给您做的一套新衣裳。” 第7章 麻婆豆腐（终） 在陈年心中，原本庆祝新年的鞭炮声，宛若是为薛师傅送行的锣鼓。 但他知道，薛师傅此去也不过几年的时间就会回来。 过了十五以后，薛师傅终于还是被接到部队去了。 店里便只剩下了陈年与老板娘二人。 在薛师傅离开之前，也基本将店内几道菜如何做大致教给了陈年，有了先前麻婆豆腐的功底，陈年也就顺理成章的将这些工作全部接了过来。 再之后便是陈年每天一个人早上出去买菜，一个人备菜，一个人炒菜。 老板娘帮着收拾收拾。 味道嘛，除了刚开始的半个多月有点对不上，但渐渐的随着陈年愈发熟练，大家也都接受了这个店内的年轻小厨师。 甚至有一些人还几次三番的来为陈年说媒。 这世道谁都能饿着，但惟独厨子饿不着。 再加上陈年本身就长得高大帅气，在厨房做了几年的饭导致身材也变得越来越结实。 如果好好拾掇一番，换下那套做饭的衣裳。 那也妥妥的新时代优秀青年的模样。 当代兰陵王再现！ 但这些都被陈年拒绝了，若不是偶尔闲的时候也能看到陈年坐在店门口时不时隐晦的看一眼路过的靓丽女子，老板娘可能真要以为陈年其实喜欢的是男人。 “为啥这么年轻力壮的小伙子，偏偏也不讨个老婆呢？” “就算没经验，先耍耍朋友也好嘛！” “咋样？马姐昨天又给我说了一个女娃儿，条件十分要得，听说还读过书，和你挺般配，要是打算去见一哈，鲁姨给你放假。” 陈年听后委婉拒绝道：“鲁姨，我现在不着急，大丈夫何患无妻？” 听的鲁姨直摇头，恨铁不成钢的点点陈年的肩膀：“哎，不听劝，等你以后打光棍就知道咯！” 陈年笑笑，又回到了后厨，开始准备晚饭。 日子就这样一天天的过着，陈年也不知道这种生活什么时候是个头，麻婆豆腐现在自己已经能够很熟练的出锅了。 而且陈年也不光是在拾人牙慧，在他独立掌厨的第二年，就把原先的豆瓣直接换成豆瓣酱。 将其切碎之后，再放入锅中味道会较之从前更好。 而且在勾芡的时候，也通过反复尝试，将一次勾芡变成了先后三次勾芡。 在下完第二次花椒之后，一次比一次少。 因为陈年发现这样能更好的锁住味道，也让最后麻婆豆腐在装盘之后的成品不论是从卖相还是口味来说都又提升了几分。 至于其它菜，陈年就不如麻婆豆腐精通了。 只不过作为店内的家常菜也足够了。 中间车记者又来了几次，在听说薛师傅被调到部队做饭之后，明显的有些黯然。 但是在吃过陈年的豆腐之后，却又流露出惊喜之色！ “尽得你师父真传啊！” “不对……还不太一样，味有点不一样，比之前更鲜一点，你加了什么？” 陈年心中稍有些得意，但脸上却不动声色的说道：“豆瓣酱，郫县豆瓣，切碎了之后再放进去。” 车辐一拍大腿：“妙啊！” “等你师父回来估计要对你另眼相看了！” 陈年被车记者夸得小脸通红。 毕竟这位先生那可是从二十年代就开始吃薛师傅的麻婆豆腐了，此时自己居然能够得到如此评价，没有当场笑出声来都是陈年克制力很强了。 中途除了车先生之外，薛师傅所在部队的一些士官也来过几次。 都是慕名而来。 结果在尝过陈年的手艺之外，纷纷赞不绝口，而陈年也托他们给薛师傅捎了一些生活用品，当然也少不了来往的信件。 陈年也从他们口中得知薛师傅现在过的还不错，甚至比起去部队之前都还胖了一些。 这让陈年很是欣慰。 也就是老板娘在听到这个消息之后不太理解。 心想着自己以前在店里的时候，也没有太压榨薛师傅啊？ 不过时常能听到薛师傅的消息还是挺让人值得开心的，每次写回信的时候，老板娘写完还会给陈年看看，让他给润色润色。 像极了过年给亲戚们发微信问候，但又不知道怎么说，在对话框编辑好消息后非要陈年看看的亲妈。 不知不觉三年过去。 卖牛肉的老李的小儿子也娶了媳妇，只不过他还是每天雷打不动的出摊卖肉。 用他的话来说就是一辈子做一件事情都习惯了。 休息下来心里总是空空的。 就在陈年主厨的第五个年头，店里又找了一个服务员，陈年叫她邓大姐。 但也就是在这一年，薛师傅回来了。 当时正好是中午，薛师傅进门之后放下东西就朝着后厨走去。 原本不善言辞的薛师傅这一次看起来有点高兴，嘴上的话也就多了，一边拉着到门口迎接他的陈年往后走，一边说着：“我在部队又把麻婆豆腐改良了一下，加豆瓣酱，那还是部队那些小子给我提的意见……” 薛师傅说的正起劲，声音忽然戛然而止。 因为他的视线刚好看到灶台之上，一个搪瓷盆里面，切好的豆瓣酱盖着红油正静静地看着他。 “你啥时候用的豆瓣酱？” 美食从麻婆豆腐开始 第6节 “大概，三年前……” 薛师傅先是长达五秒的沉默。 随后气的直跺脚，嘴里一个劲的用方言骂着：“妈卖批，这帮兔崽子，从你这吃了回去给我提议，还不说跟你这知道的，仙人板板的，气死老子了！” 但很快陈年发现，当薛师傅开始用郫县豆瓣之后，自己炒出来的麻婆豆腐居然还是比不上对方！ 这时薛师傅才扳回一城。 姜还是老的辣！ 在之后的事情，便是二人在厨房之内继续叮叮当当。 60年代，陈麻婆豆腐店搬到了西玉龙街，名字也改成了文胜饭铺，其中寓意不便多说，性质也变成了公私合营。 又过了几年名字也改了回来。 期间，一次陈年在后厨刚收拾完碗筷，就只见薛师傅带着看起来瘦了许多的车记者来店里，安顿对方坐下之后。 就来到后厨，用土豆做了一份鱼香圆子端了出去。 陈年一直记得，车记者当时的神情唏嘘，一副士为知己者死的感慨之色。 又是二十年过去，陈年已经从原先的小伙子成了中年人。 如果不是每天都记录一下自己来到这个世界的日子，每天早上睁开眼和闭上眼睛睡觉之前都回忆一下自己在这个世界只是学习，恐怕他都会以为这个世界才是真实的，原先那个世界才是梦了。 经年累月之下，陈年的手艺也超过了薛师傅。 薛师傅去世的时候，陈年又给薛师傅换了一身新衣服，张罗着从简办了丧事。 结束之后，默默的回去为自己炒了一份，麻婆豆腐。 听着那个二十多年依旧坚挺的老旧收音机里面的声音，一切如常，只是播音员换了。 “今天是1974年12月20日，也是全中国人民应当铭记的一天，smx水电站于昨日建成，大河汤汤，岁月奔流，smx位于黄河中游下段的干流上，连接豫、晋两省……” 陈年听着收音机里的声音。 “smx水电站也建成了啊……时间过的还真是快啊。” 如果这个世界也有红红和老陈的话，估计他们现在也才五六岁吧？ 陈年想到。 就在这时，他的脑海之中忽然又出现了那一本神秘菜谱。 【拥有一家属于自己的饭店，解锁菜谱。】 【第一道菜：完美版「麻婆豆腐」学习完成，解锁成功】 【开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。】 【即将开启进入记忆复健训练……】 第8章 人心不古啊～ 记忆复健，也就是帮助陈年从这五十年代开始，七十年代结束的记忆之中恢复过来。 否则在这里二十多年的人生，对于他本人的思维影响是巨大的。 别等到回去之后，见到老妈，结果看着对方一个劲的叫姐那可就闹笑话了。 或者见面之后，直接扑上去一把鼻涕一把泪的，也容易露出破绽来。 因此在今日记忆复健训练之后…… “请快速说出以下人物的名字……” “请快速说出以下人物与你的关系……” “请完成以下软件的安装与注册并登陆……” “请准确的说出以下番剧的名字……” “请说出以下动漫角色的名字或简称……” 里面包含众多的测试项目，基本上涵盖了现实生活的方方面面，上面列出来的不过是其中的十分之一，没有列出来的还有游戏、流行语等等。 比如会出现一个马桶，让陈年演示如何使用。 比如会出现一个手机，陈年必须要下载好游戏，然后进入对战，只有操作精彩达到从前的水准才算通过。 比如画面上出现：机器猫。 回答哆啦a梦或者机器猫、小叮当都是可以的。 出现胖虎。 也就是胖虎。 如果要说这个是小夫的话，那之前所有做过的都不算数，必须要重新做一遍，而且重来的话题目还会刷新。 也就是说题目会变。 因此必须把每一个类型的问题全部在规定的时间内回答出来才算。 否则就是不停的重复、重复，直到所有分类题目能够一次过。 在把所有问题回答完毕之后，陈年还会做一张考试卷，如果成绩在95分以下，那么不好意思，之前所有做过的还得重来一遍。 因此当陈年完成记忆复健训练的时候，对于返回现实世界已经没有任何一丝障碍了。 随着陈年睁开眼睛，曾经熟悉的感觉涌上心头。 熟悉的房间。 熟悉的窗帘。 熟悉的被子。 熟悉的绘里奈、亚丝娜、小泉同学、赵梅丽、马老师等各种老婆手办。 当然陈年喜欢这些角色的原因也是因为她们的厨艺非凡。 起床洗漱过后，看了一眼时间。 五点半，习惯性的出门买菜。 就这陈年也觉得自己可能起晚了。 要知道以前都是至少五点就要已经到菜市场的。 看着两边高楼林立，柏油马路平坦而又宽敞，就连街道两边的拉着卷闸门的店铺，看起来都要比那个时候精致无数倍。 在陈年家两公里左右的地方就有一个大型的农贸市场，附近做餐饮生意、准备六七点的时候去周围小区附近的小菜市场摆早市的各种商贩们基本都会在这里进货。 刚从家走出去两百米，陈年才想起来家里好像有个电动车来的。 于是又返回去骑了小电驴，朝着菜市场而去。 “葡萄四块，巨峰葡萄，不甜不要钱～” “一块一根，五块三根，十块七根～” “菠菜一块、白菜一块、茄子一块、芹菜一块，全部一块，来看咯～” 陈年把电动车停在卖菜的摊位前：“大姐，这些是一块一斤？” 卖菜大姐抬起头，朴实的笑道：“不是，一块一堆。”说着还指了指地上一堆一堆的新鲜蔬菜，陈年估摸了一下，这一堆怎么也得有个一斤半。 倒是便宜。 “帅锅，买点噻？” 陈年点点头，认可了帅锅这个称呼，于是看向这一堆堆菜的后面的那些装在泡沫箱子里面的菜：“那来点香菜和小葱。” “香菜六块五，小葱两块。” 陈年：“……” “大姐，我再看看。” 陈年说完就走，这一招叫欲擒故纵。 随后又去卖牛肉的摊子上看了看，牛腱子肉三十五一斤。 想当年自己买牛肉，最贵也不过一块钱，便宜的时候才六七毛！ 人心不古啊！ 陈年很心痛，不禁感叹物价上涨的太快了 也就五十年不到的时间，翻了几十倍！ 不过唯一和那个时代相同的是，这些牛肉都是刚来的。 肉色不错，富有弹性，气味新鲜，肌理细密，看成色是今天刚杀的。 买了三斤牛腱子肉，然后又去买了几斤豆腐，各种厨房所需要的调料等等。 陈年发现就算是现在菜市场最普通的调料，也基本相当于那个时期自己精挑细选过的了。 再次感慨时代变迁。 买好一应材料和食材之后，陈年又返回卖菜大姐那里，花了足足十分钟的时间，以最终每斤便宜三毛钱的价格，成功拿下了三斤香菜，还顺便讨了一斤小葱。 大姐脸上露出唏嘘神色：“你这么会折腾人的小伙子可不多了啊！” 陈年送上胜利者的微笑：“大姐，明天还来照顾你生意！” 事了拂衣去，深藏功与名。 基本操作而已。 一直到九点多的时候，冯红红才看着厨房里面的那些食材。 “你啥时候出去买的？” “早上去早市逛了逛，买了点东西。” 冯红红看着厨房里面的食材和调料，心中不禁有些担心：“妈跟你一起收拾吧，好歹以前也跟着你爸开了几十年饭店。” 美食从麻婆豆腐开始 第7节 可陈年却摆摆手：“妈，您就别操心了，到中午的时候帮忙收一下钱就行。” “现在都是扫码，谁还给钱？” “万一呢？” 陈年是不想让老妈太过劳累，而且自己这新店开业，墙上的菜单能点的总共就俩，一个菜一个米饭。 饮料种类都比菜品多。 而且第一天刚开业，菜品又少估计也没多少客人。 能忙成啥？ 冯红红也只好答应下来，于是，一上午就坐在外面看着陈年在厨房里面麻利的准备中午的食材。 洗肉、洗菜、分装调料、切豆瓣等等工序。 一开始看着还有些惊奇，但看着儿子如此专注，又不忍心打扰。 可是看着看着就感觉到有些无聊了，于是掏出手机开始刷抖音。 眼看着就要到中午了，陈年该做的都已经做完了。 冯红红揉了揉眼睛，站起来伸了个懒腰：“好累。” 果然短视频是当代精神毒药！ 正当冯红红准备问出心中疑惑的时候，店外忽然有一个身穿西装，打着领带，手里还拿着一叠传单的男人站在门口朝里面张望。 看了一会之后，才有些迟疑的走进来：“老板儿，麻婆豆腐只要一块？要发朋友圈集赞吗？还是买其他菜才能一块吃麻婆豆腐？用不用下载什么软件砍价或者买优惠券？还是限量多少份？又或者是有啥别的条件？” 陈年看着第一个上门的客人，心中略显兴奋，但脸上保持着平静之色，微微点头： “都不用。” 第9章 第一位客人 男人名为陈铭宇，今年三十三岁，在一家化妆品公司做招商经理。 当然，在这种公司里面做招商工作的起步就是经理。 名为招商专员，写作招商经理。 就像星巴克的中杯就是小杯一样。 人们总是会喜欢大一些的东西。 当然，罗老师除外。 他今天被公司派出来发传单，为就开在附近的公司直营店做宣传。 直营店主要是用来为未来考察项目的加盟商提供参观体验，同时也承担着一部分营业额的责任。 陈铭宇一路走过来已经路过好几家饭店了，但他觉得那些饭店和自己没什么缘分。 只有这家红红饭店吸引了他的目光。 无他。 他就喜欢这种干净简洁的小店，当然价格简洁一点是最重要的。 因为他知道，如果自己今天再找不到一家七元以内就能解决一顿午饭的饭店，那今天中午就只能随便找个便利店吃泡面了。 而且是那种连蛋都加不起的。 所以才有先前的发问，这是他最后一个选择了，如果这家店要其他消费才能点一元麻婆豆腐，那他就只能放弃了。 结果没想到站在厨房里面的年轻帅气小老板却说不用！ 不用！ 这听在他的耳朵里面无异于天籁之音！ 不用其他消费这意味着什么？ 这意味着就算他点一碗米饭，再来一份麻婆豆腐都只要三块钱！ 三块钱的午饭！ 有这么便宜的午餐，就算菜难吃一点也认了！ 只要能够吃饱饭就行。 人家都不嫌你穷，你还有啥资格嫌人家难吃？ “那好，我要一份米饭一份麻婆豆腐。”陈铭宇说道。 陈年点点头，转身走进厨房。 这是自己开张之后的第一单生意。 做完这笔生意，就意味着……自己亏掉了开店之后的第一个七块钱。 一份麻婆豆腐的成本就要九块左右，卖出一块亏八块。 一份米饭的价格大概五毛左右，但是加上其他的油、调料、水电什么的话，大概在成本的基础上能赚一块。 如此一来。 卖出一份麻婆豆腐＋米饭就亏七块。 这也就意味着，陈年要亏损够七千块钱，才能解锁下一道红烧肉。 这一点陈年早就算到了，而且在早上的时候，陈年试图在墙上再加几道自己当初从陈麻婆饭铺学到的一些家常菜，但他惊奇地发现自己居然…… 加——不——上——去！ 没错，就是字面意义上的加不上去！ 无论他用写的还是贴纸上去，都不行！ 就连放在门口都不行。 陈年也就明白自己只能根据那个菜谱上一步一步来，前期的亏损是必然的。 一边想着，陈年已经把油热了。 紧接着便是下牛肉，下调料。 味道瞬间弥漫开来，后厨到前面饭堂薄薄的帘子根本挡不住这浓郁的香味，而且陈年在当初装修的时候，还特意把厨房这里做成外面能看到里面做饭。 毕竟陈年当时知道自己水平一般，所以就动了一些歪脑筋，想要先从营销这一方面考虑。 至少要先把客人引来。 因此陈年当时和老妈说的理由其实就是他最开始的想法，只不过后来莫名其妙的得到了神秘菜谱。 陈铭宇坐在前面，光是闻着这味道就感觉这价钱不亏！ 而且刚才通过窗口，他分明看到陈年在里面下了肉进去！ 一块钱的麻婆豆腐居然能吃到肉？ 这是他怎么也没有想到的，随着陈年的翻炒，陈铭宇只觉得越来越香。 不由得走到窗口看了看，铁锅之内已经开始吐油的牛肉粒不断地翻滚着。 已经下了辣椒面和郫县豆瓣以及生抽的酱料包裹着牛肉粒，颗粒分明，它们在锅内簇拥着，带着滚烫的油脂，紧致滑弹，色泽诱人不亚于一场海天盛筵。 看的陈铭宇嘴里疯狂分泌口水！ 他甚至觉得，如果自己现在把皮鞋脱下来丢进去，让陈年炒一炒，估计也能无比美味。 当然这种事情他是不会做的。 顺手用在早市上花十块钱买的竹笊篱轻轻的把在一旁锅里已经焯好水的豆腐捞起来，然后放入锅中。 紧接着便是如同太极一般轻灵圆活、松柔慢匀。 与刚才翻炒牛肉时的动作形成两个极端，暗合刚柔并济，阴阳调和之势。 陈铭宇的脑海中顿时出现了这些形容的语句。 随着陈年分别先后三次勾芡，最后一把细碎的花椒面撒进去，麻婆豆腐顺利出锅！ 冯红红目瞪口呆的看着那一盘麻婆豆腐。 她甚至不知道自己儿子什么时候学会了这宛若浸淫此道数十年的手艺！ 不论是从打刀、配料、掂勺、火候、手法、勾芡，每一个动作都好像做过千百遍一样！ 甚至都不用分神去看。 可这一切的疑问，现在她只能先放在肚子里。 麻婆豆腐先端上桌，紧接着他又从米饭桶里面舀了满满一碗米饭。 “好了。” 陈年说完，转身回到厨房里面，一边涮锅涮勺，一边偷偷的打量着红红饭店重新开张之后的第一位顾客。 显然从对方的表情上来看，客人对于这一份麻婆豆腐的第一印象还是很满意的。 他虽然不是四川人，但来成都也有很多年了，麻婆豆腐吃得不少。 “这真的是一块钱就能买到的麻婆豆腐？” “光是这豆腐都不止一块钱了吧？而且里面还有这么多肉。” 陈铭宇忽然有种不真实的感觉。 可肚子里疯狂的抗议还是战胜了他的顾虑，再不吃饭他可能都要变成一个永动机了。 嘴里疯狂分泌唾液到肚子里，然后通过体内循环。 再分泌，再循环。 轻轻用勺子从下面连赤红色的汤汁一起，完整的舀起一块豆腐，看着豆腐肤若凝脂的身体上薄薄的挂着新娘般的红装颤颤巍巍的在勺子上打摆子，可爱又诱人。 这让他怎么舍得和米饭混合在一起。 紧接着，他做了一个违背祖宗的决定。 美食从麻婆豆腐开始 第8节 轻轻吹了吹，然后将其放进口中。 瞬间！ 麻、辣、酥、香、烫、嫩、涃，七种感觉开始在嘴里轮番轰炸！ 方才饥肠辘辘的感觉在这一瞬间得到了极大的满足！ 上下颌轻抿，豆腐顿时化掉！ 同时，躲藏在豆腐体内的滚烫再一次狂涌而出。 三次先后放入的花椒所产生的麻的层次感再一次被放大。 再加上牛肉的酥香，经过大火的翻炒，越嚼越有滋味。 这一块钱，值了！ 第10章 我还想要 “老板，这真的不要什么条件吗？” “真的就只要一块钱吗？” 说实话，陈铭宇心里有点慌，毕竟这种味道和用料无比扎实的麻婆豆腐就只卖一块钱，他心中反复思忖，一边说着一边看看墙上的菜单，生怕自己刚才进来的时候看错了听错了。 陈年听到对方所说的皱了皱眉头：“一块？怎么可能一块？” 陈铭宇听着心中咯噔一声，刚想指着墙上说那菜单上写的明明就是一块钱，甚至在这短短的一瞬间已经想好了打工商局投诉的时候该怎么说了。 结果就听陈年接着说道：“一盘豆腐，一份米饭，你该给三块。” 而且陈年此时看向陈铭宇的目光已经变了，心想着：“这个家伙该不会是来找麻烦的吧？一共就三块钱的饭菜，还要吃霸王餐？” 虽说本身陈年现在做生意就是赔本，但我自愿赔本和你不给钱是两码事。 “啊，我不是那个意思，我是说这个一块……啊不是，三块，不对，是我只需要给你三块吗？” “嗯，三块，扫码还是现金？” “支付宝宝。” “二维码就在桌上。” 陈年眼看着对方扫了码，然后店内专程连接的机器上面传来了：“支付宝宝收款到账三元。”的声音。 陈年此刻又换成了笑脸。 亲自将客人送出了门。 “再来啊～” 送走了第一个客人，冯红红此时才抽空拉着陈年让他坐下。 神色严肃：“儿子，你跟妈说实话，你大学毕业证是不是淘宝做的？实际上你没去上华夏农大，而是去学了厨师？” 陈年：“？？？” “妈，你在说啥子哦？我咋个可能这么做？而且我要真是你说的那样，不早就上新闻了？” 可冯红红心中依旧疑惑不减：“那你啥时候学会做菜？刚才看你那两下子，没十几年的功夫绝对不可能做到！” 陈年在学习麻婆豆腐的那二十年中早就想过这个问题。 “妈，我没正经学过做菜，但好歹我也是从小看爸做饭长大的，而且从高中开始，不也经常和爸比赛吗？” 冯红红原本都快相信陈年说的话了，结果听到陈年这么一说，顿时脸上露出嫌弃之色：“就你们？做的那些玩意？那能吃？” 陈年见游说无果，只能用最后的办法：“那可能是遗传的基因好吧，而且自从我上大学之后你们就没有见过我的厨艺了，人都是会变的，不然我总不可能先穿越到了学习麻婆豆腐的世界，然后学会了再穿越回来吧？” “拉倒吧你，别以为我不知道那是小说里瞎编的。” “那你最近看的一本书叫啥？” “霸道总裁宠妻如……”冯红红脱口而出，可马上就发现这种东西怎么可以跟儿子说？ 被套了话的红红同志恼羞成怒，一个白眼过去，陈年瞬间投降。 不敢再问了。 …… 付了三块钱从红红饭店出来的陈铭宇在烈日之下准备找个商场进去打个盹。 毕竟到了下午两点，他就又要在软件上打卡拍照上传。 这家公司每天要打四次卡，早上上班，中午下班，下午上班，下午下班，不在公司的外勤打卡必须要上传照片才能打卡成功。 如果漏打卡一次。 不好意思，乐捐五十。 十分丧心病狂。 当然，标榜人性化的公司还贴心的给了每个员工每个月一次忘记打卡的机会。 所以他得休息到一点五十左右的时间，就出去继续发传单。 只是现在走在路上，刚才麻婆豆腐的味道依然回味在嘴巴里面，砸吧砸吧嘴，麻辣鲜香的感觉犹在回荡。 “唉，忘记拍照发朋友圈了，这么好吃的麻婆豆腐，还卖的这么便宜，真该帮老板宣传宣传的。” 陈铭宇拿出手机。 “算了没有照片就发发文字好了。” 打开朋友圈，陈铭宇输入： “中午在一个小餐馆吃了一顿人生中吃过的最好吃的麻婆豆腐，没有之一！” 点击发送。 在发送完之后，他才想起来自己好像既没说饭店名字，也没说价格。 于是又在下面自己回复自己。 店名：红红豆腐 价格：麻婆豆腐一块，米饭两块。 但很快，下面就来了评论。 客户王姐：“下次去带我尝尝。” 租房中介13（房子贵）“[大拇指][大拇指][大拇指]，看着就好吃。” 刘华强：“陈总，一年没见怎么这么拉了？听说你破产了？不过一共三块钱的饭，能吃？” a妈：“儿子少吃点辣，对肠胃不好。” 二姨：“你炒的？怎么没图片？” 剩下的就是一些同事评论说下次一定去尝尝。 陈铭宇此时已经坐在商场的椅子上，一边吹着空调，一边半眯着眼看着这些评论。 “王姐我真的只是把你当成客户啊！” “这是中介小张还是小孟来着，还是那样什么也不看就直接评论，搞得大家好像很熟一样，当然除非你有便宜房子出租。” “还有这个刘华强……呵呵。” “以及二姨还是看了也看不明白自己在说什么……” 陈铭宇唯一给自己的老妈回复了一下：“妈，没事，我就偶尔吃一顿辣的。” 回完之后，他扣下手机，心想着估计自己接下来这段时间可能都要在红红饭店吃饭了，一直吃到老板不愿意卖给自己为止…… 而此时，陈年又卖出去三份麻婆豆腐。 其中有两份卖给了一对情侣，而另外一份则是卖给了一个戴眼镜的看起来人稍微有些邋遢的微胖男青年。 陈年发现他们基本都是冲着麻婆豆腐的价格来的。 而且在吃之前大概都抱着好吃不好吃反正就试试的态度。 只是在吃完之后，都在问陈年能不能再点一份。 “现在不能。”陈年说道，但说话的时候心在滴血。 开始那对情侣还使用出双倍的钱来购买，但是【菜谱】为了杜绝陈年初期“刷单”的可能性，对于这种行为是明令禁止的。 反正一人一份，不能追加，这一千份过后就可以了。 最后中午打烊，陈年算了算，今天中午一共卖出去四份麻婆豆腐，也就是亏了二十八块钱，不过卖出去两瓶饮料，共赚两块。 这样算的话就是亏了二十六。 “很好，保持干劲，继续努力！” 第11章 禁止舔盘 中午能卖出去四份，陈年已经觉得很不错了。 毕竟店面刚刚开张，虽说以前生意尚可，但这么长时间没开门，老顾客们早就以为这里店面不开了，这次重新开张也没什么宣传，总不能指望做饭的味道真的能飘香十里，然后就如同奶酪吸引杰瑞一样，把客人们一个个的都勾过来。 下午陈年在店里准备写一块广告牌，放在门口。 不然指望眼尖的客人从外面看到菜单上的内容终究几率太小了一些。 中途还有一个做外卖平台的业务员过来问陈年做不做线上，虽然陈年不打算答应，但他还是问了问这个似乎是大学生做兼职的业务员小哥。 得到的答案是做线上平台订单是增多了，可同样要给平台抽成。 自己现在这个情况如果再做了外卖，那无疑是雪上加霜。 “不好意思，我暂时还没这个打算。”陈年说着看了一眼对方递过来的名片：“萧景……我记得了，名片我收着，以后做的时候联系你。” 结果这时小哥才看到了墙上的菜单。 美食从麻婆豆腐开始 第9节 不可置信的指着墙上，看着陈年问道：“哥，你这店里就一个菜？还就卖一块？” “是两个，下面还有一个两块的米饭。”陈年补充道。 “不是，哥，那你这咋赚钱啊？”萧景满脑子都是问号，心里寻思着这玩意儿就算是偷工减料，一块钱也收不回成本啊。 “我不赚钱，我就是为了交朋友。” 陈年认真说道。 说出这话的时候，表面平静，只是内心热泪盈眶，这个逼终于给自己装起来了！ “那我能点一份吗？光跑业务了中午还没吃饭，买卖不成仁义在，我也想交老板你这样的朋友。” “当然可以。”陈年点头。 结果在做饭的时候，萧景又跑来询问能不能让他拍拍视频或者照片，而且保证就在外面拍不进去，因为他想发朋友圈。 陈年想了想，这样做似乎也不错。 “可以，但不能拍我脸。”陈年说道。 “为啥？老板你这么帅，说不定到时候还能有颜粉来你这里吃饭。” 但陈年却义正严辞的抬起头来：“我不靠脸吃饭。” 萧景张张嘴，对于陈年这个回答无话可说。 看着陈年已经开始炒菜，他也拿出手机开始录视频。 “今天遇到一个任性的老板，麻婆豆腐就卖一块钱，你们猜啥原因？嘿——你们绝对想不到，他说他开店就是为了交朋友！” “看看这手法，老板看着才二十多岁，卧槽……还有肉呢？这是……牛肉？” “老板，这一盘麻婆豆腐成本多少钱啊？” 萧景一边说着，一边抬起头看向陈年。 “九块左右吧。” 萧景算了算：“也就是说……卖一份，亏八块？” 陈年摇摇头：“我米饭还能赚一块。” “那就是亏七块？” 陈年点头：“差不多。” 拍完之后，萧景忽然有点舍不得把视频发出去了，毕竟这卖一份菜就亏七块钱，这要是发出去，大家都来吃饭，老板还不得亏死？ 当陈年把饭端上桌之后，萧景把汤汁淋到米饭上，然后又放了一块豆腐。 一口吃下。 麻、辣、烫的感觉直冲灵魂。 然后，他就进入了贤者时间。 整个思维意识当中就只剩下了嘴里的那一口麻婆豆腐配饭。 等回过神来之后，他才意识到自己刚才的状态。 “太上头了这种感觉。” “就这么一盘麻婆豆腐，就算是卖15……不，就算是25，只要吃过一次就绝对会成为回头客。” “这和大学食堂里的麻婆豆腐一比，简直就是一个天上一个地下！” 萧景现在心中复杂万分，这朋友圈到底发还是不发？ 发吧，他又怕这宝藏老板真的破产了。 可不发吧，这么好吃的麻婆豆腐，他又想让更多人知道。 老自相矛盾了属于是。 想了一会，他还是下定决心发了，毕竟交朋友那是老板亲口说的，说不定老板是个房二代呢？名下十几栋楼房等着收租，开饭店就是为了日子过的不那么无聊。 【视频】 “兄弟们，跑单子的时候发现一家宝藏饭店，整个店就一道菜，一块钱的麻婆豆腐，好吃到爆炸，老板不赚钱只为交个朋友，我吃了一顿饭，让老板亏七六块钱，良心过意不去，所以主动帮老板宣传宣传。” 最后，萧景把这一碗米饭一盘麻婆豆腐解决的连一滴汤汁都不剩。 看的陈年心里既是嫌弃又是欣慰。 欣慰的是萧景懂得欣赏自己的食物，而且他在吃饭的时候也多要了一瓶可乐。 嫌弃的是这个盘子他得多花比其他盘子更多的时间和洗洁精来清洗。 在收到对方支付的连吃带喝一共六块的饭款之后，陈年又在考虑着要不要写个牌子挂店里说禁止舔盘子，否则要把盘子一起买走？ 但最后想了想还是算了。 自己的卡里还有点积蓄，回头再买个消毒柜好了。 虽然之前老陈得了胃癌花了不少钱，但毕竟红红饭店已经开十几年了，也攒了不少钱，因此在治病的时候，家里前前后后花了四五十万。 陈年现在的钱基本都是以前上学的时候学校发的各种奖学金，以及平时出去给人当当家教攒下来的，除去店内装修和买东西之外，现在还剩下一万多。 这也是陈年能够承担开始这部分麻婆豆腐的亏损的原因。 下午除了误入歧途的萧景之外，也没有什么客人了。 现在菜谱上红烧肉的解锁进度是【5/1000】，还有995份。 也不急在一时。 下午备好菜准备等着客人上门的陈年百无聊赖，顺手上网搜索了一下先前红红所说的那本一听就是女频霸道总裁文的书。 结果还真叫他搜到了。 又顺手点进去看了几章，内容讲的是一个人夫属性点满的餐饮业世界龙头企业的年轻总裁和一个贪吃小助理的故事。 又顺手往后翻了十几章，还看了看评论区。 他发现这本书，整本高甜无刀。 那总裁活脱脱的情话段子精转世。 而且很巧合的一点是，陈年发现那个霸道总裁最喜欢说的一句话就是。 “我想为你做一辈子的饭。” 第12章 都没发光，这能好吃吗？ “真的！兄弟我能骗你？要是这家店不好吃我把头给你当球踢！” 大概晚上七点钟左右的时候，萧景带着他宿舍的几个兄弟打了个车就朝着这边而来。 但他们对于萧景所描述的一块钱的而且巨好吃的麻婆豆腐表示质疑。 他们都不是什么有钱的学生，可同样不觉得这一块钱的麻婆豆腐能好吃到哪里去。 “这样吧，只要你们有一个人说不好吃，咱们马上收拾东西走人，这顿饭钱我出，而且出门之后兄弟直接带你们去吃火锅，还是我请客怎么样？” 话音刚落，宿舍的好兄弟们顿时就来了精神！ “这可是你说的啊。” “事先告诉你，我嘴可是很挑剔的。” “景儿放心，爸爸爱你，到时候就算不好吃我也会努力吃完的。” 萧景眼睛一横：“滚滚滚，那如果我没骗你们呢？” “没骗我们？不可能！你是什么尿性我们这些做父亲的还不清楚？上次带我们吃的臭豆腐，他妈的跟屎一样，滂jr臭！要是那家店真的好吃，我给你洗一个星期的衣服！” “说起那臭豆腐我也想起来了，当时就我们三个在那看你吃的津津有味，跟了！要真的好吃我给你洗一个星期的袜子！” “那……那我给你洗一个星期的裤衩！” “一言为定！” 萧景此时忽然露出得意的笑容，心里寻思着接下来一周自己都不用洗衣服了，到时候就一天换一身衣服，两双袜子，三条内裤！ 等到达红红饭店门口，众人下车。 付了司机五块钱的车费。 最近一家网约车龙头倒了，其他公司为了抢占市场又在大量发券。 四公里多的路程，打车才五块钱！ 要知道这段路程就算是骑共享单车四个人还得六块呢。 看着红红饭店的门口，显然就是一家新开的饭店。 “我觉得要不然我们还是直接去吃火锅吧。” “我觉得稳。” “景儿，你失策了啊，恐怕今天你要自取其辱了。” 但是萧景充满自信，走上前去，推开玻璃门：“来都来了。” “老板，四份麻婆豆腐，四碗米饭，一瓶冰阔洛！” 萧景进门就点菜，菜单都没看，虽然只来过一次，但表现的十分熟稔（rěn）的样子。 红红见来了客人，当即点点头：“好，帅哥们稍等。” 然后转头对着厨房：“四盘麻婆豆腐。” 陈年从玻璃上一看，原来是中午来的那个做兼职的大学生，他又来了，当即便振奋了起来。 “有了回头客，目标还远吗？” 一边嘀咕着，一边宽油下锅，然后开始炒牛肉粒。 一顿操作行云流水，那些大学生就在外面看着。 几个人一直碎碎念道： 美食从麻婆豆腐开始 第10节 “你看，火苗都没窜上来，那能好吃吗？” “是啊，都没有发光，那能好吃吗？” “就是，我衣服还在呢，根本就没有达到爆衣的程度，那能好吃吗？” 声音倒是不大，他们这调侃主要也只是针对萧景而已，兄弟们之间的玩笑没什么恶意，但如果让老板听到总归是不太好的。 萧景丝毫不为之所动，只是淡淡说道：“让子弹再飞一会。” 差不多七八分钟之后，陈年一盘一盘的码好菜，然后叫了老妈一起把菜端出去。 一开始还没出锅的时候，他们就闻到了阵阵香味，但有时候饭菜香并不代表好吃，就如同有些人长得好看，但不一定代表这个人的心眼也正。 除非就像是学校食堂那种，一眼看过去就是黑暗料理。 就比如榴莲烩面，这是人吃的东西？ 往往长得好看，闻起来味道好的菜更具有迷惑性。 然后就是四碗米饭和一瓶可乐。 “我的，我的可乐！”萧景说道，他为了让这些舍友心甘情愿的和自己一起出来吃饭，特意许下了自己请客的承诺，可承诺的内容中可不包含饮料。 “你们现在后悔还来得及。”萧景信誓旦旦的说道，从一开始，他就没有设想过自己会输。 “我的字典里从来都没有后悔这几个字！”方才一直叫景儿的舍友，此时终于露出了他的真面目。 这才是我的真正计划哒！jojo！ 只见他一边说着，一边手法娴熟的轻轻用勺子舀起来一块豆腐，上面还带着几颗牛肉粒和蒜苗。 然后用嘴轻轻吹了吹。 看着热气稍稍退去一点之后，就送到了嘴边，看这动作没吃过五十盘麻婆豆腐下不来。 陈年心中猜测到。 可是当他把麻婆豆腐放在嘴里的那一刻，神色就变了！ 缓缓地用嘴巴上颚与舌头轻轻的一点一点抿着，感受着嘴中娇嫩的豆腐，青春洋溢的牛肉粒，清冷但却相得益彰的蒜苗。 咕咚一声咽下之后。 “我后悔了。” “从今天起，后悔这两个字，将写入我的人生字典当中，还要加粗，加黑！” 萧景从刚才开始，就一直看着这位舍友的一举一动，这可关乎着自己的钱包。 忽然听到对方的话语之后，当即得意了起来，似乎把骄傲都写在了脸上：“哈哈哈，沈彬彬你知不知道你低下头颅的样子真的很逊哦。” 另外两个舍友听到这话，眼神之中不禁充满了惊奇之色。 然后纷纷各自舀了一勺豆腐，吹了吹放进嘴里。 …… 片刻之后…… “就是！彬彬你也太逊了，我早就说我们萧哥哥推荐的饭店怎么可能不好吃？” “彬彬啊，你怎么能够质疑萧哥哥的眼光呢？最后一次了啊，要是再有下次我可就生气了！” 结果萧景一看这两个家伙居然如此不要脸：“少来这套，你，一周的衣服，你，一周的袜子，愿赌服输。” 陈年就站在里面看着这一幕，不禁觉得有些好笑。 果然大学那段时光还是最欢乐的，想想自己的那几个同学。 有一个考了编制去上班了，还有两个同学跨专业考了本校的研究生。 而自己则是继承了家族企业。 大家都有光明的未来。 “要来瓶可乐吗？冰的？”陈年忽然走出厨房，看着正在吵闹的几人问道。 沈彬彬看着陈年：“老板免费送？” 但陈年摇了摇头：“老板不送，可乐也不送，扫码的话每人三块。” 第13章 你大爷终究是你大爷 最后，萧景的三个同学又纷纷自费买了三瓶饮料。 让陈年又少亏了三块钱。 不过，吃麻婆豆腐这道菜，全程吃下来还不喝点东西的人确实少见。 至少，陈年开业这一整天以来，见过的应该也就只有来店里吃饭的第一位客人了。 这四个大学生吃完之后，萧景统一扫码付了饭款。 然后就在陈年的目光之中说着诸如“彬彬就是逊啦”、“景哥牛批”、“下次还来”等的话语说说笑笑的离开了。 “再来啊～” 陈年照旧在后面吆喝道。 结果那四个人转头摆了摆手：“老板放心吧，下次一定！” 陈年低着头回到店里，这话虽然是好话，但听起来总觉得有点怪怪的。 不过此时的菜谱之上【9/1000】的进度让陈年倍感欣慰。 原本计划的是平均每天卖出去三十三份，这样一来，一个月就能够完成目标。 当然今天刚开业要求不能太高，卖出去十份已经让陈年很满足了。 红红依旧在那边看着手机，也不知道那本套着餐饮皮的霸道总裁文看完没有。 “妈，少看点小说，晚上看手机多了容易坏眼，对了妈，你那本书看完了没？” 陈年说道。 谁知冯红红抬起头来：“没有，我在看一篇公众号文章。” “啥文章？” “多管闲事的人到底会不会变成秃头。” 陈年：“谣言，这是谣言！妈你把链接发给我，我必须去给他举报了！” 红红还是一如既往的犀利。 就这样过了一会，饭店里又陆陆续续的来了几个客人，只不过有两个人进来看了看菜单，发现只有麻婆豆腐之后就又默默的离开了。 陈年觉得这倒是很正常，毕竟就算在成都，也不是每一个人都能吃辣的。 而且也不能期望每一个人都喜欢吃麻婆豆腐。 但还是有五个人吃完之后表示很惊喜，表示以后还会再来这家店的。 到了大约晚上八点左右的时候，外面忽然来了一个上身穿着白色二股筋背心，腿上穿着灰色棉麻材质老头裤，头发半白的老头，只见他衣着宽松，走起来还兜着风，手里还摇着一把蒲扇。 人一进来，冯红红抬头看了一眼，然后立刻就站了起来。 “牛大爷，今天又跳舞跳的忘吃饭啦？” 陈年也认得这个大爷，就住在附近，老街坊了。 从前便经常来红红饭店吃饭。 而且这位牛大爷还特喜欢跳广场舞，就是有时候跳着跳着就忘记了时间，经常等到八九点的时候才想起来自己还没吃晚饭。 但是回去吧，儿子估计这个时候还在加班没回来。 索性就来红红饭店下个馆子。 得益于老陈手艺不错，也留的住客人。 “我这不是跳完舞溜达着就过来了，本来还以为老糊涂了忘记红红饭店关门，结果没想到饭店又开了，是雇的厨师还是……”说着他看到了刚刚从后厨掀开帘子出来的穿着厨师服的陈年，“哦，是年年当大厨了啊！子承父业，挺好。” “牛大爷好。”陈年礼貌的打着招呼。 牛大爷找了个风扇能吹到的地方坐下，然后下意识的看向墙上的菜单。 愣住了。 “就一个麻婆豆腐？” 陈年有点不好意思的挠挠头：“我现在还就会这一道菜，过段时间学会了新的就往上加。” 牛大爷深吸了一口气，看向陈年的神色忽然有些变了，变得有些复杂。 “那就来个麻婆豆腐吧，再来个米饭，正好最近湿气有点重，吃点辣的去去湿气，稍微辣点没事，你看着做，牛大爷不挑这些。” “好嘞，牛大爷！”陈年又接了一单，这一次是以前红红饭店的老顾客。 自从一年之前，红红饭店关门之后，老顾客们也就渐渐的都流失了。 一年的时间，足够一条街道再开几家新的饭店了，所以大家也就有了新的习惯去的地方。 没听牛大爷说吗？ 他也是瞎溜达着习惯性的才来到了店里。 实际上牛大爷的心里并不抱有什么期望，先前他还以为陈年子承父业挺好的，结果一看墙上就一个麻婆豆腐一个白米饭，心中顿时有点可惜小陈的手艺没传下去。 不过他还是打算在这吃一顿，毕竟都是熟人了，别人家里还出了这种事。 能照顾也照顾照顾。 但是就在陈年在后厨做饭的时候，冯红红突然掀开帘子走了进来，看了看外面的牛大爷正在打量着饭店的摆设，于是飞快的小声说道：“稍微多放点盐，牛大爷口味重。” 陈年顿时会意。 之前在陈麻婆饭铺的时候，陈年也接待过许多能吃盐的客人，毕竟当时刚刚解放，干活的人也多。 有人刚搬了一天的货，过来就想吃点咸的。 还有一些老人口味重，不多加一把盐他还要骂你饭做的太淡了，要你回锅再炒一次。 美食从麻婆豆腐开始 第11节 于是陈年又思忖着量，少放了五分之一的豆瓣，多加了大概三分之一的盐。 毕竟豆瓣酱本身就够咸了。 如此调整一下，吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。 毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。 当麻婆豆腐端上桌，牛大爷用筷子稍微拨了两下，发现看起来倒是很不错。 然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。 “大爷，这得用勺子，夹不住……”可还没等陈年把“的”这个字说出来，就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来！ 没错，就是夹，不是挑也不是担。 就是两根筷子中间，夹起了一块豆腐！ 晃晃悠悠，仿佛随时都会破碎，可是牛大爷甚至觉得烫还吹了吹，那块豆腐就那样坚挺的被夹着。 “年年啊，你牛大爷跳舞可不是白跳的，我锻炼的这叫肌肉的掌控力。” 陈年不得不感叹你大爷还是你大爷。 果然公园大爷才是这个国家最后的底牌，一个个的都跟武林高手似的，没点好体格子都抢不到广场上的核心地段。 牛大爷得意的一边说着，一边把豆腐放进嘴边。 就好像是吃豆腐脑一样，一吸溜就把豆腐吃了进去。 陈年还是第一次见这种吃法，本想着炒一盘豆腐让牛大爷另眼相看，结果上来就被大爷秀了一把。 这活儿简直太绝了！ 第14章 打补丁 牛大爷吃完豆腐，心满意足的表示有陈年当大厨，红红饭店肯定能重振辉煌。 “好多钱？” “一共三元。”陈年说道。 “？？？” 牛大爷此刻脸上的表情就是地铁老人手机：“三块？你别给我打折，该多少就是多少。” 牛大爷心想着自己还打算多照顾照顾这母子俩的生意呢，结果他们反倒先给自己打折了？ 真当自己是个老头子手里没什么钱？ 干了一辈子的工人，现在好不容易退休了，那退休金每个月也不少呢。 然后牛大爷就打算自己看看多少钱，结果当他看到墙上写着： 麻婆豆腐：1元 米饭：2元 的时候。 “咋个这么便宜？” 这是冯红红出来解释道：“这不是饭店重新开张嘛，为了回馈新老顾客，所以就搞的便宜一些，而且这样也能多吸引一些人过来吃饭，有了客源，以后再出新菜也能赚钱。” 结果牛大爷听完觉得这个方法挺不错的。 但他还是直接从怀里掏出一张二十块钱的钞票放在桌子上：“那你们搞你们的活动，我还是按照以前的价钱给，以前小陈开饭店的时候就是这个价钱。” 可陈年哪能收这个钱？ 他都担心多收了钱菜谱不给他算数。 万一到时候牛大爷出去一说，那些曾经的老顾客都知道了以后都这么搞，然后再被一些“热心”的其他顾客知道了，吃完饭偷偷从二维码上多赚点钱。 新菜还要不要解锁啦？ 于是，陈年说什么也要退给牛大爷十七块钱：“牛大爷，做生意规矩就是规矩，要是以前的老顾客们都知道你这么给，他们到时候也不好意思少给，每一次都给十块二十块的，可其他人吃饭就是三块钱，万一大家心里感觉不公平，又不好意思说，最后只能慢慢的又不来了。” 牛大爷想了想：“那我谁也不告诉。” 陈年摇摇头，表示这个世界上没有不透风的墙，一边说着，还一边不经意间看了一旁的红红的一眼。 结果牛大爷重新思忖片刻。 “行吧，你找我十七块。” 于是陈年这才得偿所愿。 牛大爷走后，冯红红有些生气的看着自己的儿子：“你说谁是大嘴巴？” “妈，别动怒，这都是缓兵之计。” 然后陈年又是捏肩膀又是捶背的，好不容易才让老妈红红消了气。 就在墙上挂着的钟表的时针刚刚第二次走过了今天的九点钟的时候。 门外忽然响起声音：“老板，我们可以把外面买的吃的带进来吃吗？当然肯定会点一份麻婆豆腐套餐的。” 抬头看去，是中午来自己店里吃饭的那一对小情侣。 陈年记得清清楚楚，他们是第一个在红红饭店点了饮料的。 “当然可以。”陈年对此没有什么意见，反正开饭店嘛，客人愿意在这里吃饭就好了，至于偶尔有客人想带个零食，带个凉菜什么的在这里吃也无可厚非。 万一人家就喜欢张三家的夫妻肺片，喜欢李四家的馒头，喜欢自己家的麻婆豆腐呢？ 那凉菜和馒头总不能单独一个一个的吃吧？ 总要互相搭配着吃才好。 只不过红红饭店的菜是不提供外带服务的，而且每次好像还不能加菜。 陈年觉得这个制度也同样很不合理，希望以后菜谱可以把这些功能放开，毕竟这玩意全靠主观意愿，自己只要没有刷单的主观意思，那别人想要打包带走或者是多点几份那完全没问题。 开饭店，那肯定要服务好顾客，让顾客觉得方便。 自己不过是小本生意，也没必要搞那么多乱七八糟的规矩，至于外带可能会印象口感什么的……那不在自己的考虑范畴，哪有饭店不能外带的？ 客人吃不完总可以打包吧？ 不进外卖平台是陈年最后的底线。 就在这时，陈年忽然发现自己脑海中的菜谱似乎更新了。 【开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度10/1000】 【开放外带、单人点多份规则条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」10份】 陈年：“……” 版本更新的这么快吗？ 用户刚刚反馈了意见，菜谱就给出了解决措施，而且这个理由……基本等同于皇帝的新衣了，现在自己正好卖出去十份。 这补丁打的可真快。 就在陈年思考的时候，那两名小情侣坐了下来，男孩在桌子上垫了两张卫生纸，然后把手中提着的女孩的包包放在上面。 女孩则是把手中提着的臭豆腐、烤冷面放在桌子上。 “老板，一份麻婆豆腐一份米饭，再来两个冰阔洛！” 女孩开口点菜。 显然就是要把这麻婆豆腐和臭豆腐、烤冷面一起吃。 陈年没觉得有什么问题。 很快就炒好了一盘色香味俱全，尽显八字真言的麻婆豆腐。 端上桌之后，老妈已经称好了米饭，又从冰箱拿了冰可乐和吸管放在他们的桌上。 他们吃一会就换换自己面前的食物。 男孩吃一块臭豆腐，然后把臭豆腐再放到女孩面前，女孩再把自己的米饭推过去。 女孩又夹了一筷子烤冷面放在男孩的碗里，还说：“你试试这么搭配好不好吃。” 再过一会，男孩又把米饭推过去：“好吃，你也试试，你把米饭放在冷面里面再卷起来，味道贼棒！” “真的吗？那我试试！”女孩便开始操作起来。 冯红红就在一旁看着，只觉得羡慕的不行。 看看人家这俩估计也是刚大学毕业没多久，和自己儿子年纪差不多，怎么人家就这么厉害呢？能找到这么恩爱的对象。 自己儿子明明也挺帅的，可为啥到现在都没个对象？ 陈年还在厨房涮锅涮菜板，丝毫不知道自己已经一只脚踏入了危机的边缘。 可就在这时，饭店里忽然响起一声惊叫。 只见女孩满脸不可置信：“你怎么把豆腐都吃完啦？我才吃了两块啊！” 而男孩此时也满是茫然：“我……我也不知道啊……你刚才在吃冷面，我就一块一块的吃着，也不知怎么的，这盘子里面的豆腐……他就没啦！” 第15章 恩将仇报了属于是 “明明刚才还有那么多的！怎么可能一下就没了？” “我们中午吃的时候老板就说了只能点一次，这些好了，我们要是想吃就只能等到明天了！可我烤冷面还没吃完，臭豆腐也还没吃完，可乐还有这么多，你说咋个办嘛！” 男孩显然也有些愧疚，但他真的不是故意的。 就是麻婆豆腐太好吃了，女朋友吃其他的时候，自己就一口接着一口，也没怎么在意。 结果回过神来的时候就只剩下汤汁。 女孩看着麻婆豆腐的汤汁，委委屈屈的坐在那里，扁着嘴巴，她自己明明也只吃了两块而已…… 美食从麻婆豆腐开始 第12节 “算了，吃就吃了……”女孩看了看自己面前的烤冷面，直接推到男孩面前。 然后把男孩面前还剩下的半碗米饭夺过来：“你刚才把豆腐都吃了，剩下的汤汁都是我的，你一口也不能吃，而且你今天做了错事没有顾及到我，臭豆腐的汤你也一口都不能喝！” 男孩听后，张张嘴巴想说什么，恋恋不舍的看着臭豆腐的汤汁，又想想自己刚才只顾着吃了，也没有顾及到自己的女朋友，于是缓缓点了点头：“好吧。” 陈年听着这俩人的对话，不禁有些庆幸自己到现在还是单身。 果然谈恋爱会让人的智商极速下降啊！ 反倒是一旁的红红心里有些感触。 因为她以前也是被老陈一直宠到现在的，而且这两个孩子看起来还都不错，于是悄悄走到他们的桌前，小声说道：“你们还想不想再点一份？” 那女孩有些紧张的看了厨房里面的，陈年还在里面忙活着没有抬头，下意识贼兮兮的点了点头：“想。” “那我一会就说我想吃，让他给我做一盘，到时候我端给你，就当阿姨请你吃的，我是他妈，到时候他也不敢说什么，咋样？” “不行，阿姨我得给您钱，要不然我不能要。”女孩说完，从自己的小包里摸了摸，然后摸出一块钱现金推了过去。 冯红红看着现金，叹了口气，收了起来：“那行，我这就去点菜。” 说完，直接自己走到收银柜台，扫码付了一块钱，然后伴随着收款到账的声音，敲了敲隔着厨房的玻璃：“我点了一份麻婆豆腐，给我做一份！” 陈年看懂了嘴形，于是点点头。 既然老妈想吃，而且还十分见外的扫了钱，那陈年自然也不会放过这增加次数的机会，反正这不算自己刷单，是老妈自己想吃的。 结果陈年做完之后，端出去放在老妈面前，可老妈端起来转头就放在了那对情侣的桌子上。 “妈，你这是……” “他们吃了一份不够，又怕你不卖给他们第二份，我就用我自己的名额点了一份，怎么样这没问题吧？” 陈年有些哭笑不得：“妈，他们想吃说一声就行了，虽然我中午的时候这么说过，但当时他们也吃了两份了，我是怕他们再点的话吃不完浪费，而且咱们店里也没有打包盒，没法打包，可现在他们就吃了一份，想吃也能吃，明天我就出去批发一些打包盒，到时候客人们只要是在能吃完的情况之下多点也没事，就算实在吃不下，打包就好了。” “这样吗原来是？我还以为老板你比较任性，菜就卖一块钱，而且还不能多点不能打包呢。” 女孩惊奇的说道。 陈年心想着自己幸好补丁打的及时，要不然这得流失多少客人。 “都是开门做生意的，不至于不至于。”陈年连忙摆手。 “不过老板长得这么帅，而且做饭还这么好吃，你的女朋友一定很幸福。”那女孩想了想说道，但是在说的时候，桌子下面手还牵着男朋友，表示自己说这些并没有什么其他的意思。 结果陈年到这话，心中顿时晴转多云： “好家伙，恩将仇报了属于是！” 反而冯红红在一旁十分认同的点点头。 这让陈年更加心痛了。 又来了一盘麻婆豆腐，二人最后吃完相互搀扶着离开红红饭店，走的时候还不忘带走之前他们带来的小吃的盒子和袋子。 只是在他们离开几分钟之后，陈年菜发现这两个礼貌的年轻人走的时候带走了垃圾，但是包却忘记带了！ 可等他出去寻找的时候，却发现人早就不见了踪影。 于是只好回去拿着放抱在柜台里面，等他们回来拿的时候再还给他们。 可当他刚拿起背包，就突然听到里面传来手机铃声。 “你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……” 想了想，陈年还是打开了包，万一是那两个人打来的呢？ 拿出手机一看，果然是一个粉色的壳子，来电显示备注：“亲亲老公。” 陈年觉得自己受到了伤害。 可他还是接了电话。 “喂，您好，我女朋友的包丢了，请问是你捡到的吗？可以还给我吗？里面有她许多证件，如果您愿意归还的话，我可以给感谢费……” 一听就是刚才那个男孩。 陈年缓缓开口：“这里是红红饭店，你们刚才走的时候没拿。” 十分钟之后，他们又匆匆返回来拿了手机，然后千恩万谢地要给陈年感谢费，可陈年还是拒绝了，只是叮嘱他们以后出门的时候把手机带好。 但也就是刚才那一通电话，和找过来时候的态度倒是让陈年对这个男孩另眼相看。 说话不卑不亢，条理清晰，懂得分寸，和跟女孩在一起的时候判若两人。 再一次送走他们之后，陈年回想着刚才接完电话之后，一不小心看到手机屏幕上的屏保。 很简单，周围白色，屏幕中间一个小心心。 然后心的左边写着一个名字：徐秋。 而另一边写的则是：洛叶。 这大概就是他们两个的名字了。 别说还挺搭。 但陈年怀疑现在年轻人找对象是不是都是看着名字找？ 又一直到了十点左右的时候，陈年一共又卖出去五份麻婆豆腐，这对于他来说已经属于意外之喜了。 看来外面写了一元麻婆豆腐还是有用的。 自己的第一位顾客赶在陈年结束今天的饭点之前，又过来吃了顿麻婆豆腐。 还是那么风尘仆仆，满脸疲惫。 第16章 传奇 陈铭宇过来依旧只是点了一份麻婆豆腐，一份米饭，一共花了三块钱。 可能是中午吃的时候感觉太咸了，所以这次特意带了一个保温杯里面装着白开水。 等到吃完之后，扫了码，给陈年看了一下之后便又匆匆离开了。 似乎是有什么事情还没有做完。 不过陈年觉得这可能就是当代社畜的忙碌吧。 但在这个世界上，有谁不是社畜呢？ 无非就是被社会毒打的方式不一样罢了，只是像自己这样的刚刚大学毕业的年轻人，可以在被无情鞭打之后，还能“呀咩爹”的叫两句。 如果真的到了身不由己的年纪，就只能高喊“一库一库我还要了”。 等到晚上十一点，陈年准时关门。 今天的战绩不菲，至少大大的出乎了陈年的预料。 让母亲先回去睡觉，陈年则是继续留在店里练习着。 厨艺这种东西就是一时不练习就会生疏，在还没有穿越回来的时候，陈年不管是学徒的身份还是师父的身份，每天下班之后必定会在厨房多练习半小时到一个小时。 一方面是因为陈年不想浪费厨房里面剩下的那些食材，一方面是因为陈年这件事情已经做习惯了。 每天晚上不在厨房切点什么，总觉得十分难受。 夜深人静，陈年独自一个人坐在店内。 一小盘麻婆豆腐，一小盘小葱拌豆腐，还有一碗牛肉羹。 这都是用剩下的食材做的。 之前的十几个客人差不多把陈年今天买回来的食材都用光了。 剩下的这些东西，刚好够做自己的宵夜。 分别尝了尝，麻婆豆腐还是一如既往的完美，但明显小葱拌豆腐和牛肉羹差点意思。 “虽然现在已经做的足够好吃了，但每天还是不能掉以轻心啊。” 如之前所说，陈年是一个非常努力刻苦且肯用功的人，从小学的时候他每天不用家长说，都会在做完作业之后自觉的开始把今天学习的东西复习一遍，然后再把明天要学习的东西预习一遍。 每次老陈看到别人家的小孩都在外面玩，然后一转头却看到陈年在饭店收银的柜台里面学习就气不打一处来。 拿着锅勺出来都要威胁着陈年赶紧出去玩一玩，千万别在这里碍事。 就这样一直到了高中的时候，陈年以优异的成绩考入七中，一直到高三，成绩都一直稳定在全校前50名。 每天回来不是学习，就是跑到厨房里面看老陈做菜。 气的老陈直接拿着自己的身份证，在同一条街道的网吧里面充了个会员，让他每天写完作业，看一会书，看一会自己炒菜，然后就去打游戏，甚至都不让陈年在店里帮忙。 结果，老陈万万没想到的是，陈年一开始去网吧里面还打游戏，后来发现游戏里面的人都太菜了，跟他们打游戏还不如自己学习快乐。 于是，陈年每次去了网吧都先打一盘游戏防止老陈查过来发现自己在学习，然后才开始在网吧看大学的高数课程、甚至有时候还夹杂着一些考研的高数课程，要么就是到处去搜集一些名家做菜的视频来看。 因此，就在陈年高三那一年。 彗星网吧里面一直流传着一个牛人的传说。 传说这个牛人每次都会上线打一局游戏，然后就是网吧里传来接连不断的五杀、超神的播报。 如果仅仅是这样的话，或许还不会成为传说。 最主要的是，彗星网吧有一个投影。 那就是如果谁在游戏内完成五杀，而且同意把电脑屏幕投屏到上面一个小时的话，就可以获得网吧赠送的一杯奶茶或者果汁。 陈年自然是同意的。 然后接下来的一个小时，网吧就可以听到韦神、汤家凤、张宇等名师讲的课程，以及一些著名美食up主的做饭教学视频。 一开始网管还想着关掉陈年的屏幕投影，结果后来老板有一次过来看到了。 直接说以后只要这孩子过来上网全部免费还提供饮料，而且只要陈年愿意，那就给他投屏。 后来，陈年高考考了649，网吧老板得知以后，还特意请了街道大妈锣鼓队在网吧门口敲锣打鼓一个小时。 然后还免了所有上网的人一天的网费。 但自此以后，彗星网吧就再没有出现过陈年的身影。 美食从麻婆豆腐开始 第13节 而陈年也就成了这里的传说。 总而言之，陈年就是别人口中的卷王，谁也不想遇到的存在。 既聪明，还努力，而且还极有主见，不容易为外物所动摇。 …… “两只老虎爱跳舞，小兔子乖乖拔萝卜……” 第二天，陈年被闹钟吵醒。 五分钟的时间洗脸洗头刷牙。 三分钟的时间蹲了个坑，释放了一下营养的沉淀。 换好衣服，骑着小电驴去菜市场买菜。 第二次来菜市场，陈年俨然已经轻车熟路。 “老板，你这瓜保熟吗？”陈年看着一个瓜摊上的瓜挺好，就是要一块八，但是想想自己好像一个夏天都没怎么吃西瓜，眼看着夏天就要过去了，于是便问道。 老板一听这话就笑了：“不熟你还要捅我啊？” 陈年连忙摆摆手：“那哪能啊，犯法的事情做了要吃牢饭的，老板帮我挑一个小一点的，甜一点的。” “好嘞。” 老板挑挑拣拣，最后选来一个十分符合陈年要求的。 上秤，六斤三两。 “十一块三毛四，十一块三得了。” 陈年乐呵呵的凑过去看了一眼称：“十一块，三毛就算了。” “行吧。” “老板微信在哪？” 很快，陈年扫了码，把西瓜放在电动车前的篓子里面就去买牛肉了。 熟悉的牛肉铺。 “老板，今天牛肉咋个卖？” “三十八。” “三十八？我开饭店的，今天先要五斤，老板好好再说个价格。” “开饭店的？”卖肉老板见状想了想：“那给三十六！” “成交，老板割肉！” 半个小时的时间，陈年在菜市场就已然掀起了一阵腥风血雨。 …… 接下来的几天，每天来店里吃饭的人越来越多。 也可能是宣传出去的缘故，到后来的一周基本都保持在每天卖出去五十份左右。 那个穿着衬衫，打着领带的男人每天依旧雷打不动的过来吃两顿饭，麻婆豆腐加米饭，白开水自带。 就在陈年开店的第十天，也不知道是有人把自己做饭的视频发到了网上，还是先前过来吃饭的某个人可能是隐藏的成都美食探店大佬，一到中午人数开始暴增！ 第17章 自己吃的都卖出去了！ 光是一中午的时间，就有上百人等在店门口排队。 也就是牛大爷正好路过，看到这里的混乱之后大声喝止着这些人排好队。 这才缓解了一些压力。 但陈年一共也就准备了六十个人左右的材料，卖到食材快用完的时候，陈年不得不从厨房走出来。 来到店外，看着外面那些排队的人们。 “抱歉了大家，由于本店是小本生意，之前生意一直都很一般，没想到今天忽然来了这么多人，接下来的食材大概还能做十个人左右，所以后面的朋友们大家不用排队了，不好意思了各位！” 陈年说完，有的人脸色当场就变了。 “我们排队排了这么久，结果现在说没有了？” “一定十个人的吗？第十一个的能行不？” 对于那些发脾气的人陈年都懒得理他们。 但是对于他们的问题，陈年还是飞快的回答了几个。 “没有啦，就十个，我把中午自己要吃的都算进去啦，我现在都只能点外卖吃了。” 陈年耿直的回答让众人不禁大笑。 “老板，那下午还有吗？” “下午还有！下午我再去买！”陈年大声说道，说完就重新回到了厨房当中开始叮叮当当的炒菜。 一边忙活，陈年还一边想着究竟是谁走漏了风声？ 光是一中午就卖出去六十一份麻婆豆腐，吃到的人恨不得把盘子都舔干净，没吃到的人恨不得当场进去把那些人揪出来换成自己。 “一块钱的麻婆豆腐，而且还这么好吃，老板真的是在做慈善啊！” 萧景今天中午本打算再过来吃一顿麻婆豆腐，但刚来就发现这里居然已经排起了长龙！ 机智的他当场一个箭步窜过去。 排在了第59位，与后面62位的那个兄弟只差一点。 过来收拾盘子的冯红红听到这话，叹了口气：“唉，店里都快要亏死了，每天都在赔钱，再这样下去，真不知道该怎么办了。” 结果萧景听到这句话之后一下就捕捉到了其中重点，试探性的问道：“阿姨，你们家里……不是有十几栋房？” 红红疑惑的看着萧景：“哪来的房？我们就附近一套住的楼房，剩下的就是这个门面。” “那你们还……” “儿子决定的，我这个当妈的也不好反对，只能再亏一段时间，他自己发现了再说吧。” 红红颇有些无奈的说道。 只留下萧景在这里若有所思。 结果还不到一分钟，就被一个女孩子拍了拍肩膀：“帅哥，你吃完了吗？吃完了让个位子呗？” “哦哦，不好意思。”萧景连忙起身，走了出去。 忙碌了一中午，害的牛大爷也在外面跟着维持秩序。 结束之后，陈年实在是过意不去，于是带着说什么也要回家的牛大爷又到附近的面馆里吃了一碗鸡杂面。 然后又千恩万谢地把牛大爷送到小区门口，陈年这才回去。 休息到下午三点左右，陈年又赶紧骑着小电驴去菜市场买了一大堆食材。 就照着这个架势，估计晚上来的人也不会少。 果不其然，到了晚上六点钟左右的时候，店外面又开始排起了长龙。 好在陈年准备充分，提前写了一百个有序号的小纸条，挨着分发。 虽然到后面有许多拿了纸条的人出去逛着逛着最后也没回来，但最后那十几个人的饭菜也就没什么好排队的了。 大家在桌子上凑一凑拼一拼一股脑的都能放下。 陈年倒是还好，反倒是给冯红红累的够呛。 一直从下午六点忙碌到晚上十点，又是吆喝号码又是收拾盘子桌子，还要忙活着上菜。 如果不是之前就一直在饭店做勤行的工作，今天恐怕还真要出乱子。 好在平安度过。 “妈，你先回去休息吧，我再等一会，不知道那个男的今天还来不来。”陈年让老妈先回去，自己则是打算再等一下，今天那个穿西装的男人还没有来，陈年特意给他留了最后一份。 红红也不推脱，最后收拾了一下桌子，把刚烧好的水给陈年倒了一杯放到厨房之后就回去了。 陈年就这样一直等到十点半，就当他也觉得那个男人不会来，把所有凳子都拿起来放在桌子上，准备回家洗漱休息的时候。 “老板，今天关门了吗？” 转头看去，只见那个男人就站在门口，脑袋探进来问道。 陈年看到对方脸上罕见的轻松之色，也不禁笑道：“还有一份，给你留着的。” 然后顺手拿下一张桌子上的四个凳子。 “还是老样子？怎么没带水杯？” “对，还是老样子，再来一瓶……不，两瓶可乐！” 陈年不禁有些惊讶：“怎么今天发工资啦？” “哪有，就是我最近接了个活，赚了点外快，今天甲方的钱刚到账，这不就想着过来吃个麻婆豆腐，犒劳一下自己。” 陈年笑了笑，回去开始点炉子，热锅。 烧水，焯豆腐。 烧油，下牛肉。 下调料，下豆腐。 勾芡。 最后再来一把花椒，一把葱花。 红绿点缀相宜，麻、香的味道扑面而来，豆腐软嫩，端起盘子微微晃动，里面的豆腐也会如同玉兔一般轻颤，外面被豆瓣酱上炒出来的辣椒油包裹，在灯光下熠熠生辉。 “米饭有些凉了，我再给你热热。” “不用了，凉的也行，我觉得凉米饭搭配麻婆豆腐说不定会更好吃。” 美食从麻婆豆腐开始 第14节 陈年点点头：“那好吧。” “不过老板你麻婆豆腐为啥做的这么好吃？” 陈年想了想：“可能是我做的比较多？” 陈铭宇看了看陈年的年纪，估摸着也就二十三四岁，这个年纪说自己做的比较多？ 只能说是这个老板比较有天分吧。 但这时陈年却在思索，连续十天，每天固定两顿麻婆豆腐，也不是一般人能够做到的，就算再爱吃，也不至于这样。 再加上对方这几天每次都不点饮料，陈年完全可以断定对方就是因为穷。 来自己这里吃饭已经是最划算的了。 毕竟在超市买一包榨菜，少则八毛，多则两三块。 “你是做啥工作的啊？感觉工资不太高的样子，而且你还能接私活就说明你还是有赚钱能力的，既然这样为什么不换一个工作呢？” 男人听到这话……抬起头来看着陈年。 “你看我多大了？” 陈年打量了一番：“和我差不多？二十三？” “不，你说反了，我今年三十二，我以前是自己开公司的，后来被合作伙伴坑了，所以现在只能出来打工还债……” 第18章 黑暗料理 “你三十二？我只见过十五岁像五十岁的，还没有见过你这种。”陈年仔细打量对方半天，表示有些不可思议。 但陈铭宇伸手推起前面的头发。 陈年恍然大悟：“确实，我现在相信了。” 或许一个人的嘴巴会说谎，他的眼睛会说谎，但发际线是不会说谎的。 陈铭宇点点头：“我给你说说我的故事吧。” “我学的是广告，从大学时代就开始创业，毕业之后直接和同学合伙开了一家广告工作室，通过导师给介绍的一些单子以及原先上学时候积攒下来的客户，工作室只用了一年就变成了公司。” “而毕业仅仅一年，我就赚到了人生中的第一个一百万。” “于是我买了房，一套价值五百万的房子。” “之后公司的客户渐渐拥有了一些国际知名企业，圈子里甚至都称呼我们为广告界新锐广告公司，可就在第五年，公司的发展开始停滞不前，客户开始出现一定程度上的流失。” “起初我并没有在意，因为我更多的是负责公司的内容方面，公司在发展上遇到了瓶颈期也很正常，但随着公司业务越来越少，人员流失越来越严重，我才伙同另外一个负责公司对内的朋友一起查了查帐，又打了一通电话，结果发现负责客户的那个朋友……赌了，一开始只不过是小赌，但就在我们发现的前一晚，他已经输光了我们所有的钱，包括客户的钱。” “因此他进去了，我们破产了，欠款、违约金、员工开支……公司卖了出去依旧不够补窟窿，我的房、车也都卖了，但还是不够。” “我想找个工作，但是谁会让一个公司因为信用而破产的老板当管理？哪怕只是一个小小的主管……不，他们甚至担心你会拿走公司的资源，他们最常见的做法就是在面试的时候向你白嫖方案，然后再告诉你不合适。” “于是我做了销售的工作，也许是运气好，第一个月我连提成赚到了一万五，可接下来的几个月，我甚至都没几个客户，每个月不过2500左右，吃饭、房租、还要还债，还要给家里寄钱。” 说到这里，陈铭宇还给陈年看了看自己曾经辉煌时候的照片。 法拉利的方向盘，一身名牌，整个人精气神就不一样。 只是陈年忽然想起一些不太好的事情来，神色变得稍微有些复杂。 可是陈铭宇却继续说道：“发生这种事情之后，我也没有和任何朋友借钱，先把卖房卖车的钱给员工们发了最后一笔工资，然后把欠客户的欠款也还了，又还了一部分违约金，现在差不多只剩下三分之一了。” 陈年听到这里，又忽然松了一口气。 缓缓开口说道：“加油。” 多的也不知道该怎么说了，这种事情自己现在无法感同身受，而且对方想要的也不过是把这些话说出口罢了，安慰的话大可不必多说，因为说了也没用。 一句加油足矣。 不过陈铭宇显然是比较乐观的：“还好遇到了老板你这家店，让我的生活质量直线上升。” 陈年也笑了：“好好珍惜吧，下一道菜就不会这么便宜了。” “没事，我现在已经接到了私活，以后的日子应该不会那么难了，至少老板你如果出了新菜我应该还是吃得起的。” 陈铭宇说完，站起身来：“老板我吃完了。” “一共九块。” …… 送走了陈铭宇，还顺便和对方互相加了微信，留了名字。 当然陈年心里很清楚，对方如果说的是真的的话，那确实不容易。 但如果想要和自己借钱的话，那肯定是没有。 收拾好桌子，回去洗了碗筷，擦了台面。 临关灯之前，陈年看了看放在厨房角落的三个紧紧密封着的坛子，外表依然完好无损。 然后才锁门，回家。 …… 晚上，陈年做了个梦。 这并不是他又穿越了，而是一个真实的梦，一个曾经发生过的现实。 大概从大学开始，陈年每次放假回家都会和老陈比拼厨艺。 这个提议是老陈提出来的。 只是这并不是传统意义上的比试，大家心里都很有b数，如果正常做饭的话，小陈肯定会输得体无完肤，不着寸缕。 他们比的是黑暗料理。 评委是冯红红，所以评选的依据是以谁做的更加好吃为准。 第一年，陈年放寒假回来。 老陈早就磨刀霍霍了，以他对陈年的了解，陈年毕业以后肯定是要回来当厨师的，所以正好借此机会，看看儿子是不是真的喜欢这一行，适合做这一行。 “爸，我想好了，这一次绝对要你输的心服口服。”陈年信誓旦旦的说道。 “就你？”老陈表示非常不屑。 但是厨房只有一个，所以为了不占便宜，让老陈先做。 烂咸菜、白臭干、霉苋菜梗。 这三样便是老陈用到的材料。 做法也很简单，只是将这些材料一起放进锅里，然后蒸熟。 等到出锅之后，一股股的臭味扑面而来。 但陈年也不知道是不是自己的错觉，居然发现这玩意儿臭的还挺有层次感的。 “这道菜叫做蒸三臭，属于绍兴特色菜，当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次，本以为当时是最后一次吃这道菜了，没想到这次居然还能亲自端上桌。” 陈年看着盘子里面一排白色带着霉点的豆腐，一排绿色的霉苋菜梗、还有一边的咸菜，周围黄色诡异的汤汁环绕，一时之间甚至让陈年不太敢下手。 可是红红在看到这道菜之后，却毫不犹豫的动起了筷子。 夹了一块豆腐在碗里，然后吃下一口米饭，直接把豆腐放进嘴中。 “好吃吗？妈……”陈年问道。 “还行，闻着没那么臭，至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边点头，一边又伸出筷子去夹咸菜。 陈年也没忍住尝了一口，这臭豆腐虽然闻起来臭，入口之后还有点咸，但这丝毫不妨碍豆腐本身娇嫩的口感！ 又吃了一口米饭，松糯软香的大米刚好与那咸味中和。 而且在豆腐的衬托之下，大米之中的淀粉进入嘴里，咀嚼之下居然隐隐的散发出更加甘甜的味道。 “爸，你米饭里放糖了？” “没放，你吃的就是米饭本身的甜味，只不过有了蒸三臭的咸，米饭的甜味也就愈发凸显出来。” 很快，一盘蒸三臭被三人吃完。 但一盘菜哪里够三个人吃？ 于是便轮到陈年出马了。 虽然老陈的蒸三臭别具一格，闻着臭吃着香，形成一种独特的反差感，但自信的陈年觉得自己是不会输的。 抱着一个密封的大盒子走进厨房，关上门。 然后偷偷的带上面罩。 打开盒子。 豆汁、臭豆腐汁、鲱鱼罐头、崂山蛇草水、酸笋、黑蒜…… 飞龙骑脸，拿什么输？ 第19章 红烧肉 带着防毒面罩的陈年在厨房里面早就已经关好门窗，仔细查看过上面不会透露出任何一丝气味。 毕竟他也害怕自己的烹饪过程会被一些不可抗的外力所打断。 当他把所有的材料盖子打开之后，似乎感觉整个厨房之内的空间都已经扭曲了。 还好自己买的防毒面具等级够高，过滤性够强，但饶是如此，陈年依旧感觉到那如同附骨之蛆一般的恶臭味正在拼命的往自己的面具里面钻。 就好像是敢死队一样，一个死了还有一大群，前赴后继，源源不断。 可陈年终究是年轻人，忍一忍还能坚持过去。 于是他小心翼翼的取出鲱鱼罐头中软趴趴，一碰就碎的鲱鱼。 陈年记得，如果想要保持其完整性，那肯定得采取一定的措施。 美食从麻婆豆腐开始 第15节 要么过油，要么烤，要么包。 这些是陈年自己从网上查到的，毕竟为了这次胜出，陈年也花费了不少的功夫。 陈年选择的是过油。 小心翼翼的在鲱鱼的外面裹上了一层芝士，外面又包了一层用豆汁加崂山蛇草水和的面，轻轻糅合。 然后为了他们能够渗透出本身独特的味道，陈年又在外面扎了一些小孔，然后外面轻柔均匀的涂抹上一层臭豆腐汁，然后把上面撒上面包糠。 到这里，最开始的准备工序就已经完成了。 然后，下入切好的黑蒜炒香……炒的更臭。 当黑蒜本身令人作呕的味道开始在油锅内产生变异的时候，陈年把自己包裹好的鲱鱼团子放进去。 经过均匀的油炸。 外皮开始呈现出一种更加诡异的颜色，这些神奇的物质混合在一起，然后再经过高温的锤炼，使得外皮开始出现焦黄之中带着一丝荧色绿意，而且上面还沾着被炸焦了的黑蒜末。 当陈年端着盘子，打开房门的一刹那。 厨房之内的不明混合恶臭气体顿时狂涌而出，瞬间充斥了整座房子。 “陈年！” “你在做什么！” 冯红红怒气冲冲的跑过来，就在开门之后，只是几秒钟她就闻到了恶臭的味道，有那么一瞬间，她甚至觉得自己儿子是不是在厨房里拉屎了。 而且还放进了微波炉里面！ “我做的是蒜油面包鱼。” 陈年老老实实的回答道，他才不是那种没素质的人，拉屎什么的……也太恶心了吧？ 把盘子端到客厅当中，老陈眉头狂皱。 而陈年则是用一把餐刀将这面包鱼小心翼翼的切开…… 接下来场面有多惨烈……就不描述了。 陈年最后输了，输的非常彻底，而且不光输了，还被责令不许带防毒面具打扫屋子，并且得将这些垃圾全部清理掉。 如果家里的味道一日不除，那他们就一日不会回来住。 去外面住酒店。 花的钱就从陈年下学期的生活费里面扣。 几天之后，家里。 几十包活性炭，五公斤专门用来祛味的茶叶，十盆已经奄奄一息的绿箩，以及一个浑身臭烘烘的带着生无可恋表情的男大学生。 当天，陈年先是把自己关在浴室里面洗了两个小时，然后去澡堂子里面呆了一整天。 最后叫了个搓背的师父。 把自己搓的整个人都快掉了一层皮。 就连搓背师傅都感慨自己从来都没有见过这么臭的人，三番五次被踹进粪坑的张三也不过如此了。 …… 陈年早上是被梦里的搓背师傅活活搓醒的。 第一件事就是睁开眼睛，然后张开鼻孔猛吸两大口新鲜空气。 “呵～舒坦！” 陈年从来都没有觉得自己睡了一夜的房间里面能有这么清新的空气过。 活着的感觉真好。 至于那些至尊黑暗料理，自己是绝对不会再去碰了。 起床之后陈年就是按照惯例去买菜，日子还是如同最开始一样，只是现在的客人越来越多了。 虽然放开了菜品不限多点，但大家通常都是一份就吃饱了。 偶尔有饭量大的也能吃一份半，剩下的再打包带回去。 当然，打包盒也是要收费的，一块钱。 当然打包盒本身的进价也不便宜，就算普通一点的也要六七毛，陈年在进货的时候有看过，好一点的甚至能到一块多。 所以这玩意基本上不赚钱。 但依然还是有客人剩下的情况，遇到这种……陈年只能默默的倒掉，但每次陈年心里都会叹气。 他也曾经试着让那些人打包回去，热一热虽然口感会差很多，但是还能吃。 但他们在得知打包盒也要收费之后，一度以为陈年是想要赚他们的打包盒钱。 或许，他们以为这种东西也就几分钱一个吧。 但是开饭店，这也是没办法的事情。 就算如此，在陈年重启【红红饭店】半个月的时候，菜谱上面的字终于变成了： 【开启第二道菜「红烧肉」条件：出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度1003/1000】 【第二道菜「红烧肉」已解锁，即将开启。】 【第三道菜「葱油拌面」开启条件：完美版「红烧肉」出售3000份。】 看到这里陈年说不激动那是假的。 卖出去1000份麻婆豆腐意味着什么？ 意味着陈年已经亏本了至少七千块。 这还是加上自己和老妈每天要吃喝，每天要生活的开支，减去了那些顾客喝饮料让自己赚到的钱。 这一天，陈年炒菜时的干劲十足！ 中午的那些食客们看到陈年脸上一直挂着笑容，时不时的还嘿嘿两声，虽然隔着厨房听不到声音，但是一个人开心时候的样子就算捂住了嘴巴，也会从其他地方跑出来。 甚至一些已经熟稔了的顾客还趁着上菜的功夫偷偷问道：“红红姐，老板为啥今天这么开心啊？” “我也不知道，今天一早起来就这样，我怀疑他最近亏钱亏的已经魔怔了。”红红姐在说起这件事情的时候，心中不免有些唏嘘。 这才半个月啊，就已经亏了七千了。 这要是一个月亏下去，那不得奔着两万去了？ 就算是家里还有点钱，但也架不住这么折腾啊，看来晚上得好好的跟儿子说说了。 晚上歇业之后，红红一边收拾外面的桌椅，打扫卫生，一边时不时的看着正在收拾厨房的陈年。 等到收拾完之后。 陈年走到外面来，红红妈刚想开口，就只见陈年来到墙壁前，搬了一个凳子，手里还拿着一个记号笔。 站在凳子上，抬手就在上面写了几个字。 【红烧肉—－35元】 反正晚上就要在梦里学习了，今天提前写上不过分吧？ 冯红红见状：“儿子你终于要加菜啦？” “是啊，妈。” “你不是只会麻婆豆腐？啥时候又会的红烧肉？” 陈年没办法说自己现在还没学会呢，于是含糊其辞的说道：“我这几天每天晚上不是都没回去嘛，就是在厨房练这个。” 冯红红一听到这里，当场就明白了。 怪不得这段时间儿子每次都让自己先回来，原来一直是在偷偷练习。 既然这样的话她就放心了。 红烧肉三十五块，也差不多，如果还能卖的和麻婆豆腐一样好，那肯定不愁回本。 晚上回到家里，陈年洗漱过后脱光衣服躺在床上就等着睡觉。 然后学习红烧肉。 结果就这样一直躺在床上直到晚上十二点，眼睛瞪的还是如同铜铃一般。 “搞毛啊！这根本睡不着啊！” 陈年翻身起来做了八十个仰卧起坐，三十个俯卧撑，恰到好处的出了汗，但还是不敢做太多，主要怕明天抬不动锅。 可就这样躺着，依旧睡不着。 凌晨三点。 “月亮为什么这么圆？” “天空为什么这么黑？” “街道为什么这么静？” “我特么为什么睡不着？” 在过去的三小时中，陈年尝试过看动漫，结果战斗番越看越精神。 还尝试过听相声，结果以往一听就睡着的郭德纲，今天越听越好笑，哈哈哈这人怎么就能这么损呢？ …… 凌晨四点。 陈年决定坐起来看书。 就坐在书桌前，翻开自己的课本《营养学》体验上学时的感觉。 希望书本能为自己带来一丝困意。 看着看着，陈年困了。 上眼皮和下眼皮在疯狂打架。 脑袋如同小鸡啄米似的不停的点啊点。 美食从麻婆豆腐开始 第16节 书也倒了，陈年顺势趴在桌子上：“就眯一小会，就……眯五分钟就上床去睡觉……” 不知过了多久，当他一觉醒来睁开眼。 身体是躺着的，但有些晃动，似乎有人在摇晃自己。 “哥，哥……我饿了，我要吃东西——” 第20章 只想吃一次红烧肉 陈年慢慢的睁开眼睛，就看到一个小女孩正坐在自己的身上，两只手捂住自己的双耳，不断地摇晃着自己的脑袋。 女孩看起来十二三岁左右，原本齐肩的短发在脑后被束了起来，扎成一个小揪揪，乍一看之下还有点可爱。 “哥，年年，饿了！要吃肉肉！” 虽然如此，但是陈年并不认识这个女孩是谁。 可就在这时，一股简短的记忆涌入脑海当中。 这一次自己倒是没有出现在五十年代，而是在新世纪初。 自己现在躺的地方，就是自己的家中，而在这个家里，是一对夫妇带着两个孩子。 自己，正是这两个孩子其中之一，名字还是陈年。 而正坐在自己身上的这个小女孩，则是比自己小三岁的妹妹，名为陈月。 虽然生的可爱，但很可惜，妹妹是个智障。 现在的智力也就是三四岁，会说自己饿了，会自己上厕所，也会自己吃饭，但是洗澡穿衣服还是有些不太行。 自己穿衣服的时候会卡住。 洗澡的时候会把洗澡水当成饮用水来喝。 而他们的母亲，是一个很普通的家庭主妇。 父亲，是一名工人，同时也是一个酒鬼加赌鬼。 昨天晚上，他们并没有吃饭。 因为昨天他们的父亲又是醉醺醺的回来的，回来就开始找麻烦，正当他挥舞着一条凳子腿即将砸到陈月肩膀上的时候，站在一边的陈年一个飞扑过去。 妹妹被推开了，他的腿被重重的砸了一记。 “肚肚！饿了！”陈月看到陈年醒来之后居然还无动于衷地躺在那里，显然有点生气。 孩子的世界没有那么多的弯弯绕绕，陈月就知道自己饿了，就要找妈妈或者是哥哥要吃的。 “你先起来，我给你找吃的。”这么一会的功夫，陈年被压的都快要断气了。 陈月一听哥哥要给自己做吃的，一个轱辘从哥哥的身上翻下来，然后赤着脚蹲在床边，眼睛闪闪亮亮，就如同一只小哈巴狗一般。 陈年看着这眼神，没由来的一阵心疼。 刚想站起来去这个“家里”的厨房找找吃的，但是却感觉自己的小腿处传来一阵疼痛！ 一个踉跄，直接向前扑倒。 狭小的房间内，就连光都是从蒙着塑料布的窗户上艰难的挤进来少许。 “哗啦啦——” 陈年这么一扑倒，直接把面前那个臃肿不堪的薄铁管和布搭起来的简易衣架扑倒了。 里面的各种衣服就像是一刀999的游戏爆装备一样。 落得满地都是。 “哈哈哈，笨哥哥，摔倒咯！”陈月看到这一幕，甚至开心的鼓起掌来。 陈年狼狈的从衣服堆中爬起来，看着满地杂乱的衣服，不知为何，心中没由来的升起一股恐惧。 脑海中突然出现一个凶神恶煞的中年男人的样子。 “那好像是我这个世界的父亲……”陈年思索着，从地下爬起来，简单收拾了一番，把弯掉的铁管掰回去，将衣服重新放回衣柜，让这个已经行将就木的衣柜看起来有点回光返照的意思。 然后才转头看着陈月：“你想吃什么？” “肉肉！” 陈年终于想起来自己好像是来学菜的，红烧肉？ 难道……自己这一次的师父，就是这个傻妹妹？ 这不能吧？ 陈年一时之间找不着头绪，心中想着还是先把这个便宜妹妹喂饱了再说。 于是走到厨房。 入眼看去，就有半颗土豆，一些猪皮，除此之外就是一些调料。 “这……巧妇难为无米之炊啊！”眼下的情况让陈年有些为难。 连肉都没有，拿啥做红烧肉？ 现在的条件只能做个红烧猪皮。 经过上一次的学习，陈年明白自己现在要做的就是接受自己的身份，这样才能继续下去，这个世界虽然是虚拟的，但也不是自己能够完全把握住的。 如果非要搞风搞雨，说不准第二天就会上新闻，第三天要么进精神病院要么进去吃牢饭。 看着现有的食材以及外面嗷嗷待哺的妹妹，陈年灵机一动。 陈年先把土豆去了皮，然后在锅里放了一个篦子，土豆放在上面开始蒸，猪皮则是放在下面的水里面煮。 等到土豆彻底软了以后，陈年就把猪皮和土豆都捞出来。 煮过的猪皮稍稍有些卷曲，但放在案板上的时候还带着一些弹性。 “哥，肉味！” 外面的陈月忽然开始兴奋起来！ “再等一下！”陈年说道。 一边说着，一边把猪皮切成小块，然后再把土豆也切成块。 用酱油、糖、盐调了一碗汁，然后直接倒进锅里。 等熬的差不多了之后，再把土豆和猪皮放进去。 最后，所有食材出锅，陈年把土豆块和猪皮放在一起。 “嘶——不太像啊！”陈年看着这一盘红烧猪皮土豆心想道。 但过了几秒钟，陈年就放弃了挣扎，直接将这一盘菜端了出去。 “红烧肉做好了，肉给你炖的烂烂的，猪皮都炖的掉下来了，可入味啦，来外面哥哥喂你吃。” “好耶！”妹妹拍着手，闻着那一丝丝的肉味说道。 她从来都没有吃过红烧肉。 每次爸爸在吃红烧肉的时候都不让她碰，当陈月偷偷把筷子伸向那边，结果当场就就挨了一巴掌：“傻子吃什么肉？没用的东西，这个家里的钱都是我上班赚回来的！” 而陈年也从没吃过，因为陈年在他的口中也是“赔钱东西”。 陈年脑海中飞快的过着这些镜头，一边把菜放到桌子上。 看了看妹妹没有发现异常，用勺子盛了一块猪皮和一块土豆，吹了吹就准备喂给妹妹。 可就在这时，门外忽然传来一阵急促的脚步声。 “快，赶紧带你妹妹跑！” “你爸给人打牌欠了钱，现在人家找上门来了，要把你们两个带走抵债！” 只见自己的“母亲”急匆匆地从外面走进来，急促的说道，一边说着一边开始翻箱倒柜。 衣服、裤子、鞋子，甚至把陈年刚刚修的回光返照的衣架直接弄坏了，也顾不上理会。 最后她把这些整理成一个包裹，一股脑的塞给陈年。 然后又从床底下的一个纸箱子里面的铁皮罐头盒子内，拿出来一大把红红绿绿的钱，带着哭腔的塞到陈年的怀里，然后又紧紧的一把抱住陈年，粗糙的手掌不断地摩挲着陈年的脖子：“妈帮不了你，妈真的帮不了你了，对不起，妈对不起你……你带着妹妹快跑，跑的越远越好……能在外面生活下去，就不要回来了……如果活不下去就找警察，警察问你是哪里人，家里都有谁的时候，你就说……不知道……” 就在这时，陈年看到自己母亲露出来的胳膊上以及脖子下面，满是触目惊心的伤痕。 红色、紫色、黑色…… 十五岁的陈年和十二岁的陈月被从窗户上推了出去。 刚刚穿越过来，陈年就要被迫离开这个家。 而陈月，就连一口山寨的红烧肉都没吃到。 而陈年的“母亲”眼睁睁的看着自己的儿子和女儿狼狈的渐行渐远，眼泪也开始大颗大颗的滚落，渐渐的开始号啕大哭。 她的两个孩子，从现在起，都没有了…… 此时，桌面上的那一盘红烧肉，依旧散发着腾腾热气…… 第21章 开放式剧情 而陈年则是怀揣着母亲给的钱，右手牵着妹妹，左手扶着背后的一大包衣服，坐上了前往省城的客车。 陈年从穿越到无家可归。 仅仅是一个多小时的时间。 看着身边茫然无措的妹妹，陈年也不知道该怎么解释。 陈年知道自己其实应该把自己身边的人都当作npc，但他做不到。 不论是刚才与自己只有过一面之缘的母亲还是从未谋过面的父亲，亦或者是现在正坐在自己身边，由于没能吃到红烧肉而嘴巴气鼓鼓的妹妹，他们所表现出来的都是活生生的人。 就如同自己在学习麻婆豆腐时，一心一意教导自己的薛师傅。 美食从麻婆豆腐开始 第17节 到后来整天张罗着想要给自己说个媳妇的老板娘。 以及每一个过来吃饭的老面孔。 他们都是人，陈年无法把他们当成npc来看待。 刚才母亲浸润了自己肩膀上的衣服的泪水，似乎现在那里还传来丝丝凉意。 腿的疼痛，让他走到车站来的时候依旧只能一瘸一拐的。 以及脑海中那令人咬牙切齿的记忆。 从这一刻起，陈年知道，自己在课程结束之后的复建课程大概又要被折磨一阵子了。 他们所在的是重庆附近的一个小县城，很穷。 现在要去的地方是重庆。 一路上，陈年一只手拉着自己的妹妹，一只手紧紧的抱着自己的包裹，就连睡着了都不例外。 七个多小时的车程，还是山路。 让陈年第一次感受到什么叫做晕车，他吐了。 但值得人庆幸的是，车厢内还有许多同病相怜的吐友。 客车缓缓地停在汽车站内，陈年带着妹妹飞也似的逃离了这充满汗味、呕吐物味、脚臭味的车厢。 这一刻，他宛若新生。 可随后他便开始为自己接下来的要去哪里而发愁。 先前他在车上的时候数了一下，自己现在身上也不过四百块钱。 也就是一个工人一个月的工资。 正在这时，一个身穿着背心，留着光头满脸横肉的男人，忽然走上前来，伸手便朝着妹妹拉去。 陈年顿时警觉起来！ 一把将妹妹拉到自己身边，并且怒视道：“你做什么！” 这一刻，他真的很担心对方是人贩子。 “小兄弟，别紧张，你们家大人呢？还是你们自己来的？去不去市区？便宜！你们俩就收五毛好了，这趟我不赚钱。” “不去！”陈年说完，然后拉着妹妹就朝着外面跑去！ 因为他忽然想起来，这个时期的重庆好像不太太平！ 而且刚才那人先是问了自己家大人在哪，然后又说到市区就只要五毛！ 其中意思不言而喻！ 就这样他一直跑一直跑，一直跑到口干舌燥之后，才扶着墙停下来。 陈月的脸上满是笑容，刚才啥也不知道就这么跟着陈年一起傻傻的跑，大概还在以为陈年在和他一起玩游戏。 “哥，我饿了，我想吃红烧肉。”妹妹又说道。 “好，哥给你买。” 陈年站起身来，摸了摸肚子，一天都没有吃东西，在车站外面的时候倒是有卖吃的，但当时陈年嫌贵。 带着妹妹买了个四个包子，两肉两素。 肉的给妹妹：“吃吧，红烧肉馅的，里面都给你把红烧肉剁碎了。” 随后，陈年一边啃着包子，一边找了一家小旅馆。 外面看起来破破烂烂，但陈年问了问，一个月也就一百五十块钱，当然在胖胖老板娘随手问起陈年怎么这么小就带着妹妹出来的时候，陈年还是照着老答案说自己父母都不在了，只剩下自己和妹妹出来打工讨生活。 老板一听，反手又收了陈年一个月的押金。 这个年纪的孩子出来能赚到什么钱？ 可陈年不得不给，外面天已经黑了，陈年不可能晚上带着妹妹露宿街头一晚上，如果他真敢那样的话，说不定第二天早上起来妹妹都没了。 这个年纪，长得还算可爱的一个小女孩被坏人带走，下场遭遇可想而知。 陈年不可能坐视这种情况发生。 但是三百块……已经几乎是现在陈年的所有资产了。 掏出皱皱巴巴的小额钞票来，老板娘见状最后还是叹了口气…… “算了，就一个月吧，但你下个月要是交不上房租，你就搬出去吧。” “谢谢姐！谢谢姐！” 陈年不住的感谢着对方，而胖老板娘似乎也因为这一声姐心情好了许多。 奔波了一天，他们就一人吃了两个包子，但就算是饿，他们也很快就睡着了。 没有床褥，他们就把带着的衣服全铺开，然后再盖着包袱皮睡觉。 到现在学习红烧肉陈年都还没有什么头绪，和上一次自己直接就被丢到陈麻婆饭铺门口不同的是，陈年这一次觉得自己是进入到了一个开放世界当中。 但菜谱应该是不会出错的。 看来自己接下来把所有钱都花完的一段时间，只能是先以能够养活自己和妹妹两个人为最基本的，然后再看看有没有什么关于红烧肉的线索了。 …… “吃肉肉，吃肉肉……” 第二天一大早，陈年又没妹妹吵醒。 也不知道这小姑娘怎么这么有精神，昨天都累成那样了，还能一大早就醒来跟自己要肉吃。 但现在自己连家都没了，连山寨版的红烧肉都做不了。 “不行，早上肠子都没有撑开，吃肉会把肠子粘住的！肠子粘住以后就再也不能吃肉了，你想清楚你是要现在只能吃一顿，还是以后经常都能吃？” 陈月当场愣住！ 似乎是被陈年的这一番话吓到了！ 可过了几秒钟，嘴巴一瘪，便大哭了起来！ “呜哇哇哇，不要肠子粘住，不吃肉肉了！不吃了！呜呜呜呜哇哇！” 陈年又是哄了许久才将妹妹哄好。 打了水，帮妹妹洗了脸，然后又把自己拾掇了一下，把一部分钱藏在柜子下面的的缝隙之内，自己身上则是带了一部分今天出去要吃饭的钱。 下楼之后老板娘不在，陈年刚刚走出门准备看看附近有什么饭店。 结果就看道一个大妈一手提着浆糊桶，一手拿着一叠小广告。 陈年下意识凑过去看了看。 “饭店招聘打杂工，要有经验……” 第22章 大姐，让我来吧，我很会的！ 饭店打杂？ 有经验？ 陈年可太有经验了！ 生怕别人抢了自己的这一份差事，陈年赶忙走过去，用方言问道：“大姐，你们这里是在招人吗？” 那提着浆糊桶的大姐看了看陈年：“招人，但不找小孩。” “大姐，我有经验的，我会洗菜、切菜、炒菜，还会端盘子打扫卫生什么都会！”陈年说道。 不管如何，至少要有个工作。 进了饭店才有机会。 可是大姐哪里肯信，这小孩看起来也不过十五六岁，说会这么多但那不吹牛吗？ 你人才多大？ 陈年见她不信，于是灵机一动，摆出一副楚楚可怜的样子：“大姐，我家里以前就是开饭店的，就是后来出了点事情家没了，我从小就在家里跟着干活，就让我试试吧，如果不行的话我自己走行吗？” 大姐听到这话之后明显还有些迟疑：“真的？” “姐，我不骗你！”一边说着又一遍转头看向陈月：“是吧？妹妹？咱家是开饭店的以前。” 说完之后，又小声飞快说了一句：“说是哥哥下午还请你吃红肉肉。” “是！”陈月听后飞快的大声说道。 陈年这才抬起头来：“姐，你看，我妹妹是个傻子，傻子总不会骗人的。” 大姐这才上下打量陈年一番：“好吧，那你跟我走，不过先跟你说好，到时候我们大厨也是要考察的，大厨看不上你就算是跪下来求都没用。” “谢谢大姐，谢谢大姐！” 陈年不怕考验，就怕没有机会。 “谢谢大姐谢姐！”陈月也跟着在一边感谢，只不过因为她没记住陈年说的那些字的顺序，所以说起来颠三倒四的。 随后，陈年旧跟着对方一路来到一家外表看起来很有排场的饭店当中。 这里距离自己住的地方直线距离不算太远，但是走起来足足要半个小时！ 这让陈年再次感叹山城果然名不虚传。 “谢师傅，我刚才贴广告的时候，一个小孩说他家以前是开饭店的，非要跟我过来，我说店里不要小孩，他就一个劲的跟着我说好话，还眼泪汪汪的，我看他带个小女娃娃不容易，就只能让他过来试试了，要不您给看看？” 大姐朝着后面喊了一嗓子，很快，就从后厨走出来一位精神矍铄，体型和麻婆豆腐的薛师傅差不多，但是精气神却要好太多的大约六十多岁的老先生。 穿着白色的厨师服，走路平稳无比，虽然是从厨房出来的，但身上却不见半点油污。 出来之后，四下看了一眼，最后把目光定格在陈年的身上。 剑眉星目，陈年与之对视，一股不怒自威的神情从对方的眼睛中迸发而出，帽子下面隐隐露出的半灰色头发更添几分严厉。 “就是你非要来的？” 美食从麻婆豆腐开始 第18节 声音和本人的样子及其符合。 陈年连忙点点头：“是我，谢师傅，我是门里出身，以前主要在家里也是打杂，偶尔也站案子，现在就会做一道麻婆豆腐。” 站案子也就是配菜。 “就是家里出事了，什么都没了，所以我们就只能一路跑到这里。” 谢师傅听着陈年一连串说了这么说只有厨房里才会用到的术语，而且说着也不像是在吹牛，虽然站案子也分头把刀、二把刀、三把刀，或者分为主案、帮案，但又想到估计也是个小饭店，最后思索片刻一招手。 “你不是会做麻婆豆腐？做一个试试。” “但你要先交一份麻婆豆腐钱，能留下，钱双倍给你，不行，只有人走。” 陈年想了想，他不想错过这个机会，于是点了点头：“好。” 谢师傅见陈年答应之后直接走进了后厨，他心里其实也没太把陈年说的会做菜当一回事，毕竟这小子看起来也不过十来岁，就算会做，能有多会？ 估计就是把菜做熟，把调料都能下下去吧。 但之所以让陈年试试，是想看看他在备菜的时候，到底是不是真的如同他说的那样。 如果真的手上有点基本功，倒是可以留下来带一带。 如果是个小骗子……厨房里还是有两个自己的徒弟的。 “陈月，你就在这里等着我，我进去给你做好吃的，一会就出来。”陈年说道，他已经想好了，大不了就算对方是骗子，自己就当是买一份麻婆豆腐了，还能给妹妹吃。 从自己的鞋里直接取出十块钱，交给带自己来的大姐。 “姐，如果不行的话，一会再找我钱。” 说完就走进了厨房，陈年扫了一眼，发现这里基本上什么都有。 而且除了刚才的谢师傅之外，还有一个看起来三十岁左右的中年人，一个二十五六岁左右的年轻人。 “这么小？”那个年轻人看到陈年之后愣了一下，没想到这次方大姐带回来一个这么小的小孩。 “做吧，材料自己拿。” 陈年点点头。 他并不准备藏拙，因为这次考验自己的对象是谢师傅，虽然陈年还不太清楚这个谢师傅是谁，但看面相就能看的出他的一丝不苟，估计对待事物也极其认真严厉。 可就当陈年认真的洗了手，然后在火上烧了水。 然后手持菜刀切下第一刀的时候，谢师傅的神色就有些变了。 因为他发现这个孩子在切豆腐的时候，丝毫没有拖泥带水！ 只是拿着刀的手稍稍有些颤抖。 随后的把切成方块大小正好的豆腐下锅，紧接着就是切牛肉，热油，以及后面一步步的工序，行云流水，每一个阶段都有不同的香味从锅中散发出来，直到最后豆腐出锅。 “谢师傅，我做好了。” 谢师傅此刻心中忽然开始有些怀疑这个孩子是不是谁派过来偷师的？ 要不然能把豆腐做的这么好？ 可他转念又一想，如果真是偷师……那何必要把这么厉害的小孩派过来？ 这个年纪，就能做出这样的豆腐…… 那也太明显了！ 想到这里，谢师傅长叹一口气，手里拿着一个勺子，尝了一口豆腐。 就在这时，他突然脸色一变！ 先前的严肃差点被破功。 这豆腐也太烫了！ 第23章 那个 烫的谢师傅当场转过身去。 脸色微微动容。 他口中的感觉很烫，但身为老厨师的他很清楚，这并不完全都是烫。 其中更有着辣椒的辣味和这热的豆腐混合在一起，就好像是一个人嘴巴很辣的吃后，如果喝了一杯稍微热一点的温水，那种感觉就像是喝了开水一样。 这小子居然是在用这种感觉在营造烫的感觉！ 那两个徒弟一看师父脸色变化，心中猜测着很有可能是师父烫着了，师父都六十三岁了，虽然看起来精神，但如果舌头和嘴巴烫到，那也不是一时半会能好的。 况且嘴巴被烫了也就意味着不能尝菜，这对一个习惯尝菜的厨师来说有着很严重的影响。 一时之间不禁纷纷对陈年怒目而视。 “么事。”咽下之后，谢师傅这才尝试一口气，制止了自己两个徒弟下一步的举动。 而且还又拿了两个勺子递给两个徒弟：“你们也尝尝。” 两名徒弟有了师傅的前车之鉴，所以他们也学聪明了，在吃之前，很是认真的吹了吹，然后在放进嘴中。 但他们吹的是外表，豆腐里面由于前面三次勾芡的原因，热度依旧在里面被牢牢的锁着。 “嘶——好辣！” “好烫！” 二人同时说道。 但就算这样，他们也不舍得张开嘴巴，因为在同时他们还感觉到豆腐和牛肉在进入口中之后，似乎活了过来。 强烈的感觉不断地冲击着他们的味蕾。 紧接着，他们忍不住又盛了一勺。 “谢师傅，怎么样？”陈年问道。 “不错。”谢师傅点点头，矜持的说道。 “那我可以留下来了？” “可以，你是招打杂进来的，以后就端盘子、洗碗、打扫卫生，一个月三百，不管住，包三顿饭。” 陈年一听这话，当场高兴的蹦了起来！ 可就在这时，他忽然想到一个问题！ “谢师傅，那我还有个妹妹，她的脑子只有三岁的智力，现在我们在外面租的一个房子，要是我一天都把她丢在家里……” “带到饭店不行。”还没等陈年说完，谢师傅就说道。 饭店就这么大，这么一个傻姑娘，在前厅肯定不行，万一哭闹吵到了顾客还是小事，万一惹了什么麻烦那可就是大事了。 放在后厨那更不行。 陈年一听这话，自己是绝不可能吧妹妹一个人放在家里的，就算自己住的旅店的胖老板娘愿意帮忙带也不行。 自己现在这种状况，出门在外，没有办法相信别人。 就如同刚才的谢师傅一样，其实谢师傅还是不太愿意相信自己的。 否则就不会在自己展示了这么一手之后还让自己去做打杂的工作，虽然打杂的工作也需要有人做，虽然陈年也并没有觉得这工作有什么。 因为陈年要的仅仅是一份工作，有钱，能让自己和妹妹两个人生活了就行。 “那……谢师傅，对不起，我不能留在这里，我不能丢下妹妹，没有我她会害怕的。” 一边说着，一边就准备离开。 可就在这时。 “你着急啥子？”谢师傅又开口了，只是眉头紧皱，似乎十分不悦的样子：“饭店不能呆，二楼还有个休息室，我的房间，让她就在那呆着，你在大堂跑，她也不可能在你的眼皮子底下出去。” 陈年一听到这里，再一次转喜。 “那谢谢谢师傅，我叫陈年，陈年老醋的陈年！” “嗯。”谢师傅点点头：“谢敬。” 原来谢师傅的名字叫做谢进啊，听起来倒是不怎么洋气。 随后，那两个谢师傅的徒弟又自我介绍了一下，年长一些的那个叫谢敏，年幼一点的那个叫李华。 “敏哥、华哥。”陈年十分礼貌的说道，但说完之后还有些迟疑。 谢敏见状：“怎么了，有什么事可以说。” 陈年点点头，指了指他们手中抱着已经吃了差不多一半的麻婆豆腐：“这个豆腐……能给我不？我和妹妹今天早上都还没吃饭，而且刚才我还给了钱的。” “哦哦！” 谢敏见状连忙把剩下的半盘麻婆豆腐递过来，有些不好意思的说道：“这豆腐怪好吃的，虽然有点辣，但还蛮上瘾，不知不觉就吃了这么多……” 说完，又忽然觉得只给人家半盘好像也不太好，还是自己等人吃过的。 于是又转身一旁的篮子里面拿了两颗水煮蛋。 递给陈年：“吃这个。” 但陈年看了看谢师傅…… “吃吧。”谢师傅不咸不淡的说了一句，他忽然觉得这小子现在给人的感觉就像是明明只有十五六岁，但努力的想要装作大人的样子，让自己努力的融入这个新的群体当中，可有时候又是一些微小的举动，却出卖了他。 大概还是在担心自己会嫌弃那个傻姑娘吧。 唉。 先留下吧。 谢敬此刻其实还是如同陈年之前所想的那样，并不是很相信陈年，可以方面又觉得陈年不像在说谎。 先前陈年为了妹妹愿意放弃这份糊口的工作也不像是在作假。 自己一辈子什么样的人没见过？ 上到军阀头头，下到平头百姓，如果陈年真能骗过他，那说明陈年演技太高超了。 美食从麻婆豆腐开始 第19节 “谢谢敏哥，谢谢谢师傅。” 陈年道谢之后，便端着半盘麻婆豆腐，两个鸡蛋走出了厨房。 而外面的陈月早就等不及了。 “哥，肉肉！” 陈年把盘子往桌子上一放：“来，吃肉，这次的肉叫豆腐肉，有点辣，就着鸡蛋吃，鸡蛋别吃太大口。” 陈月闻到豆腐的香味，当即抓着勺子，就盛着豆腐往嘴里放。 而且十分听话乖巧的吃一口豆腐，吃一小口鸡蛋。 陈年拨开另外一颗鸡蛋，取出蛋黄给了妹妹。 “哥，这个……有！你吃。”陈月看着蛋黄，举起自己手中的半颗鸡蛋示意自己有。 陈年笑了笑，摸摸妹妹毛茸茸的脑袋：“我不爱吃蛋黄，你替哥哥吃了吧，哥哥赚钱给你买肉吃，你也得帮哥哥做一些事情啊。” “哦。”陈月听后，接过蛋黄一下全部塞进嘴里，把嘴巴撑的满满的。 一边笑，还一边喷洒蛋黄粉末：“帮哥哥……嘿嘿嘿……” 甚至都飞到了陈年的脸上。 气的陈年又板起了脸：“好好吃！不许说话！” 陈月见哥哥生气了，连忙捂住嘴巴不敢再说话了。 而陈年也趁着妹妹吃早饭的时候，随手翻开了桌子上放着的菜谱。 翻开第一页。 一个大写的菜名配着图引入眼帘。 “少帅红烧肉。” 第24章 少帅红烧肉 在不同的时代和不同地区，红烧肉也有不同的形式。 最早便是性喜嗜猪的苏东坡的东坡肉，为了这肉，苏轼甚至在黄冈时还作了一首打油诗，名为《食猪肉诗》： 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 但这个时候苏东坡说的红烧肉其实也就是白水慢慢炖肉，做出来的肉也比较纯天然，里面顶多再放一些调料，但若是放到现在，估计人们都不怎么爱吃了，毕竟没什么滋味，古代的那些调料对于现在来说味道单一，吃起来必然会有些寡淡。 可很少有人知道，其实早在北魏时期贾思勰的齐民要术对这道菜其实就已经有记载了。 可陈年觉得按照这种方法做出来，恐怕在自己饿的不行的时候，还是能吃点的。 但他又想了想，以前的猪头大身子短，还是养在茅坑下面的，没有被骟…… 如果真的照这种方法做一碗出来…… 啧。 对于现代人来说，估计也就比当初自己做的黑蒜油面包鱼差点意思。 除此之外，还有毛氏红烧肉、现代改良版本的苏式红烧肉、鲁式红烧肉、上海红烧肉等等…… 如果真要算的话，大概能有二三十种。 而现在的少帅红烧肉，自然就是少帅版本。 陈年一看到菜单，便开始激动起来，没想到自己穿越过来之后几经辗转，前面甚至还经过了长达一夜的铺垫，结果今天还真给自己遇到了！ 虽然陈年从一些小道消息中得知过张学良虽然是东北人，但是在红烧肉上更喜欢甜口一些，可没有关系，陈年要的是入门到精通，至于什么口味，自己完全可以在彻底学会之后再进行一定的改良。 就像是麻婆豆腐一样，之前学的是五十到八十年代的版本，但自己来到现代之后，完全可以用现在的调料再进行一定程度上的加工改良。 随后陈年便在这里留了下来，由于陈年在做完豆腐、吃完早饭之后已经差不多上午十点多了，他们便要开始备菜。 由于这里店面规模不同，所以他们的工作量更大。 作为刚来的打杂，陈年自然站不到案子上，就和带自己来的方姐做一些洗菜、摘菜的工作。 而且陈年想到刚才方姐带自己来了之后，还又为自己多说了几句话，估计自己能有这个机会见到谢师傅，方姐多说的那几句话也有一定的功劳。 “谢谢方姐。” “啥子？谢我做啥子嘛，你自己被谢师傅看中，是你的本事。” 陈年笑笑，回头准备自己赚了钱就给方姐家里买点东西，可能对于她来说就是几句话的事，但是对于陈年来说方姐既是救命恩人，又是带着自己进入到主线任务中的关键性npc。 虽然现在在打杂，但没什么关系。 反正能留下来，陈年迟早有办法学到这道菜的。 妹妹陈月就被他安置在二楼谢师傅的休息间。 “你在这里不要乱跑，也不要把这里弄乱，哥就在下面干活，等赚到了钱就请你吃大餐，如果你在这里捣乱，我们被赶出去，以后就只能每天吃咸菜了。” “嗯！月月乖！”陈月乖巧的点着头。 一方面是陈年的表情太严肃，一方面是她可不想以后都吃咸菜。 虽然智力只有三四岁，但那也是有智力的。 回到厨房，听方姐简单聊了一会，陈年得知谢敏是谢师傅的亲生儿子，而李华则是谢师傅的外甥。 也就是大徒弟和二徒弟。 谢敏现在正在灶上洗锅，先是用开水里里外外烫了一遍，然后再开大火，把铁锅里里外外的烫得通红。 这步骤陈年是知道的，通常饭店用的是熟铁锅，所以可以这么做。 如果是生铁锅那万万不能这么做。 随后就看着谢敏把锅放置了一会之后，才在上面浇了冷水，便又开始用钢丝球把铁锈刷去。 最后在用热水再一次清洗烤干之后，下入宽油在锅内滑了一圈防止铁锅回锈。 这些东西都是陈年在上学的的时候学过的，虽然是食品专业，但化学这种基础学科还是要学的，而且除此之外，他们甚至还要学习编程和cad、数据分析软件、ps等等…… 至于锅底是不能做这种步骤的，因为那样会产生大量锅灰。 食用油中大多是长链的c和h的化合物，燃烧后会产生少量的co，以及少量的so2和氮的氧化物，这也就是再加上是铁锅，所以这也就是油擦拭锅底之后，大量锅灰的来源，当然这玩意主要还是碳，有机物彻底燃烧最终的产物都是碳。 而二徒弟则是开始配菜，有一些菜是需要提前加工的，也就是做成半成品，毕竟有些东西如果不提前准备，到中午的时候怕是来不及的。 就这样一直忙忙碌碌的到了中午，外面陆陆续续的有客人进来。 中午厨房要准备的东西基本都准备完了，作为打杂的陈年也就从洗菜摘菜工变成了传菜员和收拾桌子的。 方姐则是负责点菜和传菜以及收拾收拾桌子。 柜台那里坐着的是一个女孩，陈年也是又从厨房出来以后才看到，对方身子小小的，就坐在柜台里面，如果不是抬出脑袋来或者是故意过去看的话，陈年还真发现不了这里居然还有个女孩。 “这是谢师傅的女儿。”方姐又适时过来说道。 陈年点点头，看来这就是收钱的了，这双喜酒楼和自家的红红饭店一样，都属于是家族式企业。 对了，这家饭店的名字叫做双喜酒楼。 陈年后来才明白，原来双喜，就是少帅的乳名。 有着丰富的服务员经验，所以陈年做起这些工作来格外的顺手，老练的程度就连方姐见了都得竖起一根大拇指。 “第一天来就这么能干的小孩确实不多见了。” 双喜酒楼的客人比起陈麻婆饭铺来要多多了，陈年一中午甚至一点都没有停下来休息，就这样不断地上菜、擦桌子、拿酒、再擦桌子、再来了新的客人再上菜。 陈年发现，每个客人来的时候，基本上都会点一份红烧肉。 大多数人和方姐都熟了。 陈年还发现，每一盘从厨房里面端出来的红烧肉，基本上都大致相同。 那些猪肉皮都是大约两厘米左右见方，除了客人要求的小一点的之外，基本都是这样规格。 而且这红烧肉还分肥瘦。 肥一点的，是三肥二瘦。 瘦一点的，便是二肥三瘦。 但不论何种都是香味四溢，如果说麻婆豆腐是一个外表含蓄却内心火热待嫁小娘子，那红烧肉便是狂野大姐姐，扑面而来的肉感，让紧致和绵软两个词破天荒的贴合在一起，而且还丝毫不显违和。 “能被菜谱安排到这里学菜，确实讲究多啊！” 第25章 原来红烧肉是这个味道 陈年在这里忙碌了一中午，一直到下午两点左右的时候，顾客才渐渐的少了。 而他们也终于抽出空来吃饭。 毕竟上了年纪，到员工们吃饭的时候，谢师傅直接把锅勺放进了锅里，转身走了出去。 陈年猜测应该是累了。 “敏哥，咱们中午吃啥？”这时李华问道。 谢敏想了想：“不晓得啊！” 李华眼珠子转了转，放在陈年身上：“要不让小陈再来一盘麻婆豆腐？正好还有不少米饭，敏哥你再来个红烧肉，我再随便整点素菜，还有点凉菜，一盘分量多点也够咱们七个人吃了。” 七个人。 原本的厨房师父徒弟三人，打杂的方姐陈年两人，外面收钱的小矮子一个，还有陈月一个。 陈年一开始听着他们对话，原来这些厨师中午也会发愁吃什么啊。 美食从麻婆豆腐开始 第20节 果然这种世纪性的问题一直都是人类未解之谜。 不像自己，每天老妈早早的就已经想好了中午吃什么，等陈年做完生意之后，直接在锅里炒一炒就行。 虽然菜谱禁止自己把不成熟没有做到完美级别的菜拿出来卖，但是自己做来吃还是没问题的。 但他更没想到他们居然还想吃麻婆豆腐。 陈年当然不会拒绝这个提议，作为一个只供自己学习的平行世界，陈年也不在乎他们会不会把自己的手艺学走。 于是找了一口锅便开始做麻婆豆腐。 而另外两个人一个人是在做红烧肉，一个人在炒青菜。 份量都很多，是足够七个人吃的量。 陈年时不时的把目光瞟向谢敏那边，但不是他想要偷学，主要就是情不自禁的眼睛就看过去了。 可是当他看到谢敏居然也在偷偷看自己的时候，就还有点搞笑。 随后他们二人又有些讪讪的转回头去。 结果过了一会又是四目相对。 一个三十岁出头，一个十五岁左右，这场景多少有点尴尬。 谢敏总觉得这个十五岁少年的眼中藏着不符合他这个年龄的成熟。 是经历过事儿的眼神。 而且他也确实带着一个智障的妹妹。 所以他下意识的也没有把陈年当作小孩子来看，只当陈年是一个年纪不太大的弟弟。 等最后菜品出锅的时候，陈年把自己做的麻婆豆腐放在桌子上。 “叫她下来吃饭吧。”谢师傅说道。 虽然没说名字，但陈年还是听了出来谢师傅是让自己的妹妹下来和大家一起吃饭。 “不、不用了，谢师傅，我妹妹吃饭的时候可能有些吵闹，而且喜欢乱动。” “怕什么，你都留下了，还怕我把你扫地出门？” “不是……”陈年连忙辩解，但说完又叹了口气：“好吧，其实我就是这么想的。” 说完就起身上楼去叫妹妹。 谢师傅看着陈年的背影。 这孩子也不知道从哪里学来的厨艺，先前他说麻婆豆腐做的还行，其实这已经算是他吃过最好吃的麻婆豆腐了。 而且那孩子的手法一看就是个老手。 本以为之前的手抖是陈年的缺陷，锻炼还不够，但现在看来估计是之前一直饿着的缘故。 就在刚才他还在担心自己被赶出去。 害怕妹妹吵到自己等人，害怕妹妹乱动惹自己等人厌烦，害怕被赶出去，害怕重新开始流浪…… 这不是嫌弃自己的妹妹，而是在不经意间的顾虑他人的感受。 这是个温柔的少年。 双喜酒楼二楼。 陈年走进这间休息室，一进门就看到妹妹果然还坐在那里，只是眉头紧皱，双手抱着肚子。 陈年连忙走过去蹲下，抬头看着妹妹：“怎么了？是不是肚子疼？还是想上厕所？” 陈月见到陈年之后，嘴巴更瘪了，眼睛委屈巴巴的，眼泪在眼眶里打转。 指了指自己的肚子。 “肚肚……饿了！” “扑哧。” 陈年听到这里没忍住笑了出来，站起来了摸了摸妹妹毛茸茸的头：“走，我们去吃饭去，这次有大块的红烧肉。” 结果一听到有肉，陈月脸上的表情渐渐的从委屈变成不可置信。 “红烧肉？” “对，大块的！” “嘿嘿嘿咯咯咯咯～” 顿时笑的跟个小鸡仔似的，全然忘了自己的眼眶之内还有泪珠。 随后，陈月被陈年带下楼。 刚才陈年已经告诉过妹妹不能大喊大叫，更不能乱动，不然以后都没有肉可以吃了。 陈年发现这一招很好使。 红烧肉这个词就好像是咒语一样。 “对了，这是我的女儿，名字叫谢若韫，谢道韫那个韫。” 这名字一听就有文化，陈年瞬间觉得自己的名字就不太够了，大家同样都是厨子，怎么自己就给自己叫陈年呢？ 不过大家现在也都不熟，对方看着也有点含蓄，所以点点头也就算是认识了。 “陈月，我的妹妹，月亮的月。” “嗯，多招呼点你妹妹，想吃什么就吃什么，别客气。”谢敏倒是十分热情的说道。 随着谢师傅开始动筷子，其他人也都纷纷开始夹菜。 但他们第一筷子伸向的都是麻婆豆腐。 只有陈年夹了一块红烧肉放在妹妹的碗里。 “来，吃肉。” 陈月用不了筷子，只能用勺子来吃饭。 而一般人抓勺子都先用握拳的姿势抓，然后再微微抬出食指在下面，大拇指按在上面吃，可陈月就只会小孩子握拳抓勺的办法，因此看起来也有一些笨拙。 那一块肉就像是长了腿一样，每次都会从勺子上面掉下去。 好不容易放在勺子上，颤颤巍巍的朝着嘴边送去，当肉最终抵达嘴里的时候。 陈月的眼睛满足的眯成了一条线。 “原来，红烧肉是这个味道呀。” 陈月脑海中如此想到，但她并不知道用语言该如何去形容。 只是用力的嚼着，舍不得咽下去。 以前在家里的时候，她每次都只能眼巴巴的看着爸爸在大口的吃着肉，喝着酒，虽然不懂事，但她觉得那肉的味道一定很香。 不然为什么爸爸那么喜欢吃呢？ 而且吃了红烧肉以后，一定也会非常有力气，不然为什么爸爸在外面工作了一天回来，还有力气打自己和哥哥呢？ 于是陈月就这么一直嚼啊嚼。 她不舍得咽下去，她害怕自己咽下去以后，就再也吃不到这么好吃的红烧肉了。 第26章 新的计量单位 “别嚼了，实在想嚼的话回头给你买个泡泡糖。”陈年过了许久之后，发现妹妹居然还没有咽下去，于是说道。 “咕咚。” 陈月乖巧的把肉咽下去。 可是嘴里浓郁的肉香还是挥之不去。 拿过陈月装着米饭的碗，然后在里面弄了一些麻婆豆腐，然后又推回陈月面前。 随后，陈年自己也夹了一块红烧肉。 稍微在米饭上抖了一下挂在肉上面的汤汁，以免淋的到处都是，仔细观察了一下，外表色泽看起来其实没有那么深，而且肉块的大小……整体还是有些不均匀。 味道闻起来倒是不错的。 然后放进嘴里。 陈年稍稍有些蹙眉，这肉……吃起来有点硬啊…… 明明炖的时间也差不多，而且步骤流程也都一样，但为什么这肉就这么柴？ “小陈，这肉怎么样？”谢敏看到陈年也吃了一口，不禁问道。 “好吃，敏哥！”陈年抬起头来微笑着说道。 “喜欢就多吃点，别客气，就当在自己家一样。” “好，谢谢敏哥。” 一顿午饭吃完，陈年感觉自己的腮帮子都麻了，不过能吃到肉也不错了，如果自己还在外面流浪，那可不能像这样吃肉。 吃完饭后，陈年主动收拾桌子，洗碗，刷盘子，刷锅…… “你叫什么名字？” “月……月月！” “月月吗？” “嗯！” “那你今年多少岁了？” “哥哥！” “不是，我是问你今年多少岁了。” “年年！” 美食从麻婆豆腐开始 第21节 陈年收拾好走出厨房，就看到外面谢师傅的女儿谢若韫正在和自己的妹妹说着话。 一边走一边用毛巾把带着洗洁精味的湿手擦干：“她回答不了那些，陈月她现在会的词也不多，不过今年她十二岁了。” “哦，这样啊。”谢若韫绾了一下鬓角发丝，又转头看着陈年：“那你也才十五岁吗？” “嗯啊。”陈年点头，一边蹲在妹妹身边帮她轻轻的用手摘掉几处刚才不小心掉上去的不起眼的饭痂。 “那你怎么不上学啊？” “能吃饱饭就不错啦！上学那不是我该考虑的问题。”陈年现在已经有些代入到了这个角色当中。 “那你以后有钱了，会考虑重新再去上学吗？” “不考虑。” “为啥？” “我还要照顾陈月的。” “那你一直带着妹妹，以后娶老婆咋个办？万一你老婆不喜欢你妹妹……” “那就不娶呗，世界这么大，但家里有两个人也就足够了。” 谢若韫愣住了，因为她忽然觉得陈年说的这话好酷。 和学校里的那些同龄男孩所表现出来的不是一种酷，陈年更加成熟，这个明明只有十五岁，比自己还要小两岁的男孩，居然能如此淡然的说出这种大人才说的出来的话。 被问了半天，陈年也随口问道。 “那你还在上学吗？” “是啊，我十七岁了，现在高二。” “哦，高二啊，那成绩咋样？作业写完了吗？”虽然代入了现在的身份，但毕竟灵魂还是一个21世纪的知名院校毕业生。 谢若韫：“？？？” 这小王八蛋说什么呢！ 恩将仇报啊！ 果然，谢师傅也听到了这话，想起来自己这个小女儿好像作业还没写完，于眼睛一瞪：“休息半个小时，然后就写作业去，不然到了下午四点就又要干活了！” 最后，谢若韫怒气冲冲的瞪了一眼陈年，然后跑回柜台那里趴着睡午觉去了。 谢师傅还想让陈年带着妹妹上楼去休息一下，但是陈年摇摇头：“谢师傅您去休息吧，我跟妹妹在门口玩一会，她上午憋了一上午，该透透气了。” “走，月月，哥哥带你出去玩会。” …… 之后的一段时间，陈年每天的工作也都差不多。 除了开饭前准备食材洗菜就是开饭后忙碌的上菜、点菜、收拾桌子。 晚上收拾好厨房之后，再带着妹妹回到一个月150块的出租屋内，洗衣服、洗漱、睡觉。 现阶段的陈月根本没办法自己洗澡，所以基本上都是陈年在帮她洗漱、擦脸、洗脚。 陈年觉得妹妹就像是自己的女儿一样，有时候帮她洗脚的时候，不小心碰到她的脚心，陈月也会痒的连忙把脚咯咯咯笑着用力抽回来，然后溅了陈年一脸洗脚水。 很快，两个月过去了，陈年在这里的工作还是没有变化。 但谢若韫开学了。 开学到了高三，也就意味着学习难度增加，更别说谢若韫还选择了理科。 而双喜饭店内收银的也变成了谢师傅的老婆。 原先老板娘一直都在老家照顾自己的母亲来着，也就是女儿开了学，让谢若韫的舅舅接替了自己，然后自己回来饭店收银。 陈年也一直都没有问关于学习少帅红烧肉的事情。 而且，这两个月，陈年甚至都没有吃过一次谢师傅亲手做的红烧肉，而谢敏和李华的版本倒是吃了不少。 可每次都是有各种各样的问题。 典型的又菜又爱玩。 表面上看起来是王者，实际上不过是个白银。 不过，陈年也在这段时间，私下里知道了其实谢敏并不想当厨师，所以他并不在意陈年会把父亲的手艺学走，因为他只想做一个作家。 而他的表弟李华更奇怪，不排斥呆在厨房，可就是只喜欢切菜、切肉，研究那些食材，对于这食材怎么做那是一点兴趣都没有。 可以这么说，李华的刀工约等于5敏。 敏也就是谢敏的的敏。 而且还得知自己的谢师傅的名字原来不是谢进，而是谢敬。 这样一比，好像谢师傅的名字也挺好听的。 有一天，陈年晚上收拾完厨房正准备回去，就看到谢若韫在那边愁眉苦脸的，对着作业本一个劲的叹气。 陈年下意识的走过去看了一眼。 发现作业本上的题是一道不算太难的高三数学题，于是看了一会，心中算了算，很快就得出了答案。 “这道题不难，主要考的是指数对数不等式，答案是3。” 谢若韫抬起头来，疑惑的看着陈年：“3？那过程要怎么算？” 随后，陈年从对方手中夺过笔，刷刷刷的就把过程写在了一旁的验算纸上。 一边写还一边心想：“这不有手就行？” 第27章 只会亿点点 原本还觉得陈年可能是瞎说的…… 但是谢若韫看着那些渐渐出现在上面的运算过程，惊讶的眼睛都瞪圆了！ “你怎么会这些的！” “你不是没上过学吗？” 陈年挠了挠头，决定沿用以前在薛师傅那里的说辞。 “我没上过，我这都是自学的。” 自学的…… 谢道韫觉得自己受到了沉重的打击。 自己这个经历过九年义务教育上来的学生，居然都不如一个自学的只有十五岁的弟弟。 这让谢若韫无法接受。 而谢师傅也从楼上下来，看到了这一幕。 “你会若韫的这些作业？” “会亿点点……” “你会到什么程度？” “高中的完全没问题……大学的高数……也会亿点点……” 开玩笑，陈年当初就算上了农大，那也是基本每科都在90分以上的。 “这你都是从哪学的？” “以前我们家邻居有一个考上大学的，他以前不用的书我都看了。” 谢师傅沉默了，他也不知道陈年说的这话是真是假。 但看陈年的样子，他觉得这话是真的。 毕竟他虽然在做饭上面很擅长，但是在学习这方面就不太行了，虽然他儿子谢敏也是上了大学的，但是谢敏学的是文科。 而且毕业时间长了，那些用不到的早就忘了。 根本派不上用场。 随后，眼看着女儿就坐在这里做作业，时不时的问一下陈年，陈年都能对答如流。 等到女儿做完作业，陈年准备带着妹妹回家的时候。 谢师傅终于站起来了。 “小陈，你等一下。” “怎么了谢师傅？”陈年止住脚步，然后转过头来有些疑惑。 “你想不想学我的招牌？” 话音刚落，陈年一下就愣住了。 谢师傅的招牌……那不就是少帅红烧肉吗？ 虽然一直都没有人说过，但这种东西是不需要说的，菜单上摆在最显眼的位置，而且老顾客过来必点的也是这道菜。 “想！”陈年遵从自己意愿，毫不迟疑的点了点头。 谢师傅就像是下定了什么决心一般：“谢若韫想去复旦大学学电脑，如果你能辅导的她考到这个学校，我就教你。” 陈年一听：“学电脑？谢师傅你是说学计算机或者软件编程这一类的？” “嗯……差不多，我也不懂这个。”谢师傅脸上还是露出了一丝窘迫，毕竟他归根究底，已经不是这个年代的人了，对于这些是一点都不了解。 “是计算机。”谢若韫适时说道。 “学这个倒是不错，如果真的喜欢的话，一直学下去，以后的发展趋势肯定还是计算机的天下。”陈年点点头，对于谢若韫年纪轻轻就把握住了未来的风口而感到欣慰。 可是复旦…… 如果陈年自己想考的话，估计努力一年能考上，但是自己现在也不清楚谢若韫的水平。 万一到时候她考不上，自己岂不是就歇菜了？ 而谢师傅看到陈年有些犹豫，还以为是陈年自己也没什么把握。 美食从麻婆豆腐开始 第22节 可眼下自己认识的也就这么一个小孩还有点希望：“这样吧，如果你能答应，我给你的工资涨到500块，每天可以抽时间看看若韫的书，甚至如果明年你想考大学我也可以出钱供你上大学，不管什么学校，只要我女儿能上复旦，咋样都行。” “那……那我试试。”陈年点了点头，不过他还有个疑问：“谢师傅，如果真的想找人辅导的话，从外面找一个大学生岂不是更好？我连学都没有上过。” 谢师傅摇摇头：“我信不过他们，而且，我觉得普通大学生都不如你，至少他们做不到十五岁自学就能学会高中所有的东西，我看人很准的，你是天才，从你来到这里的第一天我就发现了。” “而且，还有最重要一点。” “我有你想要的东西，你想要从我手里学走少帅红烧肉，就要认真辅导。” “我看的出，你有股狠劲，同时你也太在乎你的妹妹了，你想出人头地。” 陈年目瞪口呆，万万想不到谢师傅居然对自己有这么高的评价！ 如果说自己是天才，陈年这一点自己也承认，原本自己就不差，而且还是以成人之魂进入这具身体。 可自己的狠劲…… 是说自己从小到大的卷王行为吗？ 至于妹妹…… 陈年只是不想再失去亲人了而已。 “好，我必定得让谢若韫考上复旦。”陈年点点头，与谢师傅目光相对，十五岁少年的目光与六十五岁少年的目光交汇，在这一刻，他们缔结了一个约定。 而作为约定中心谢若韫…… “以后要让这个十五岁的小孩子来教我？” “还要保证我考上复旦？” 她觉得老谢可能是疯了。 可是，就当老谢离开之后，谢若韫问老谢为什么要这么做。 “你觉得，如果他有机会读书，他能考上什么样的大学？” 谢若韫被问住了，想了半天，想着陈年那变态的自学能力：“清华北大？” “嗯，那你自己考能考多少？” “580不到。” “嗯，那你觉得有几个大学生，甚至是老师能保证自己上清华北大？” “不多。” “那不就对咯？” “他现在已经比很多大学生要强了，很多人在很小的时候，就已经比别人强很多了，比如少帅……唉……” 说着，谢敬不免有些唏嘘起来。 …… 接下来的一年，由于有了那个承诺，陈年直接被谢师傅安排到了厨房里面。 而一心想成为一个作家的谢敏则是被丢到了大堂上菜。 不过，就算如此，谢敏居然也甘之如饴。 因为他发现，在外面上菜可以听到很多厨房里面听不到的东西！ 可以听得到人民们每天的家长里短，矛盾纠纷。 可以听得到他们对于当前局势的见解，哪怕并不独到，甚至还错漏百出。 但这正是他写作的素材啊！ 陈年的生活越来越好，而陈月也每天想吃红烧肉就能吃到。 虽然还是住在那个小破房子里。 可是人在物质生活能满足之后，便会开始追求精神生活。 小小出租屋经过陈年的一番布置，变得格外温馨。 屋子里面大多数东西都是粉色，因为妹妹喜欢粉色。 在妹妹过生日的时候，陈年还特意去市场买了一个hello kitty的抱枕送给她。 陈月别提有多开心了。 可是渐渐的，陈年发现，妹妹好像不爱吃红烧肉了。 问她原因，她就只会说一句。 “不是这个……不是这个……” 第28章 我谢谢你啊！ 陈年也不知道妹妹为什么会说不是这个。 明明在之前的时候，就算把豆腐、把包子当作红烧肉给陈月吃，她也吃的甘之如饴，可现在明明能够吃到红烧肉，甚至自从陈年进了厨房以后，他们吃的红烧肉都是谢师傅做的。 可陈月每次依然还是说：“不是这个……不是这个。” 对于这一点，陈年和谢师傅都没有什么好办法。 不过，陈月也就是突然不爱吃红烧肉了，至于其他的还是吃的很香的。 至于怎么样才算吃的香，主要还是要听陈月吃饭的时候会不会发出类似于闷哼的声音。 当然，陈年反而觉得这样十分可爱。 猪猪女孩。 陈年成为了双喜饭店新的帮厨，这对于大家来说都是一件好事。 当然除了谢若韫外。 陈年为了她能考上大学，可谓是煞费苦心，甚至每个月都从自己的工资里面拿几十块钱出来专门去书店买练习册回来。 这可是陈年精心挑选的练习册，非常适合现阶段的谢若韫使用。 而且里面的题也都很典型。 “我谢谢你啊！” 谢若韫在收到这个礼物之后，当场就对陈年表达了最诚挚的谢意。 而且陈年自然谦虚的摆摆手说不需要，感谢的话放在心里就好了。 每天在饭店呆到十一点多，主要就是为了辅导谢若韫的功课，也就是在这段时间，谢若韫的成绩也在飞速提升着。 经常在陈年准备回去的时候，陈月已经都睡了。 陈年只能把妹妹背着，走半个多小时的路程回到家里。 在第二年四月份的时候，刚刚第二轮模拟考试完，陈年发现谢若韫的成绩居然下降了！ 在经过细致的观察之后……陈年什么都没看出来。 随后就问了一嘴。 谢若韫显得很为难的样子，支支吾吾地不肯说。 “你找对象了？”陈年忽然说道。 “没有！我可看不上他们！”谢若韫听着这个词语，脸不禁一红，随即大声辩解道。 “那学校有人欺负你？”陈年又问。 这一次，谢若韫明显的迟疑了一下，但最后还是摇了摇头：“也没有。” 陈年看到这里有些怀疑，可是最近谢若韫一没有向家里要“卷子钱”，二没有回来的时候心情沉重，三来也没有不按时回家。 顶多有时候看起来有点烦。 “是不是你们班上有人看上你了？但是你看不上人家，所以他就一直缠着你？” 谢若韫瞪大眼睛。 “你怎么知道！” 陈年见自己猜对了，心想着果然不管什么时期，青春懵懂的男孩行为是不会改变的。 “这个年纪的小孩不就都这样？”陈年撇了撇嘴。 “扑哧！” 谢若韫忽然笑了：“你今年也才十六，一个十六的小屁孩也能说出这种话来。” “我心理成熟。” “是，我看你心理成熟的像个小老头～” 陈年：“？？？” “谢师傅，若韫姐她不写作业！” 陈年转头大喊。 谢若韫：“？？？” 你礼貌吗？ 到了下午七点半左右的时候，陈年向谢师傅请了个假，然后来到二楼妹妹呆的休息室：“陈月，你就在这里休息不要乱跑，哥哥出去给你买个糖葫芦。” 陈月一听糖葫芦，两眼顿时放光。 “我、我！” “你也要去？”陈年皱起了眉头，“不行，你看我出去带着钱，一只手给你拿糖葫芦，一只手要捂着钱，就没手拉你了，万一你丢了怎么办？” “乖，在这里等一下我就回来。” 说完，陈年就离开了。 来到谢若韫的学校外面，站在远处。 现在正是他们的放学时间。 美食从麻婆豆腐开始 第23节 就这样远远的看着，谢若韫背着书包走出了校门，一个男生则是跟在她后面说着什么。 可谢若韫满脸不耐烦的样子。 等谢若韫走后，那男生才恨恨的站在原地，看着谢若韫离去的背影。 “就是他了！” 陈年可不能让这些小王八蛋打扰谢若韫的学习，要不自己这一年不白费功夫了？ 而且这小子看着也就一米六五。 莫不是以为谢若韫也一样很矮，就能和他凑成一对？ 于是走过去，跟着对方走了一百多米，然后直接将其堵到墙角。 陈年本就长得人高马大，虽然现在十六岁，但是直接从去年的一米七左右，窜到了一米七五，加上整天在厨房，身体也锻炼的颇为壮实。 和去年自己逃难过来的时候完全判若两人。 提着对方的衣领，在昏暗的夜灯下摆出自己早就练习好的凶狠的表情。 “谢若韫，不是你该碰的，懂？” 那男生当场就被吓傻了。 连忙点头：“懂，懂，我以后再也不纠缠她了。” “懂了就滚，要是再被我知道你耽误她学习，后果你自己想。” 说完松开对方的领子，让其滚蛋。 不过陈年之所以这么说，主要还是因为他自己也想不出来什么能说的后果了。 得益于陈年这一次的威胁，接下来的两个月谢若韫也再没有受到骚扰。 高考那两天，双喜饭店关门。 所有人都去送谢若韫考试。 就连陈月都看了出来这个姐姐要做一些重要的事情了，站在学校门口，大口喘着气，充满斗志的看着谢若韫，举着拳头，但是吭哧吭哧半天也没开口。 因为她不知道姐姐要去做什么，也不知道要怎么说。 “好啦，那我去了。” …… “六百五十分！” 成绩出来的那一刻，所有人都沸腾了。 包括在饭店的食客们，在得知谢若韫高考居然考了六百五十分的时候，一个个的洋溢着笑容，一边嘴上说着恭喜，一边心里想着回家以后可得把这事好好跟自己小孩说说。 “你看看别人家的孩子……” 满怀欣喜之下的谢若韫激动的一蹦三尺高，也不知道怎么想的，看着陈年的笑脸，直接就扑了过来，一把将陈年抱住！ 眼泪刷的就流下来了。 “谢谢！” “谢谢你！” “我从来都没想过我能考这么多分，谢谢你……” 而作为当事人的陈年…… “快下来，快下来，脖子要断了！” “我都说了你把感谢的话放心里就行。” “诶！你别把鼻涕擦我衣服上啊！” 第29章 明天 “对不起……” 谢若韫从陈年身上下来之后，看着陈年肩膀上还有点拉丝儿的鼻涕，羞愤地连忙道歉。 恩将仇报了属于是。 “对不起有用的话要警察做什么？”陈年心疼的看着自己的衣服，这可是早上才换上的。 结果谢若韫在听到这里没忍住笑出了声：“那你去找警察抓我啊！” 好不容易缓解了尴尬。 转过身来，陈年才有些后怕，刚才别人没看到，他可是看到了老谢脸上的表情直接就黑了。 虽说老谢平时对自己也不错，但毕竟是那可是女儿。 现在才十八岁。 而自己又长得高大帅气。 做饭好吃，学习也好，还会照顾人。 还好自己反应快。 否则的话偷鸡不成蚀把米，别到时候菜学不成，工作都丢了。 眼看着陈年如此态度，谢师傅的脸色才稍微红润了一些，对陈年的肯定又多了几分。 如果陈年能够看懂一个人眼神中的话，一定能看出来谢师傅此时用眼神在说： “小子不错，有分寸。” …… 到了晚上，陈年收拾好厨房。 李华和谢敏则是还在外面和谢若韫说着话，毕竟这可是六百五十分啊！ 而谢师傅则是撩开帘子走进来：“陈年，今天晚上回去好好想一想，你在厨房也快一年了，该见的应该都已经见过了，明天晚上我教你做红烧肉。” 虽说早已经有了心理准备。 但陈年还是一不小心把手里刷锅的竹刷子都甩飞了，在空中划过一道优美的弧线，甩出的水珠宛若实质剑气。 “啪！” 拍在墙上，留下轮廓之后径直掉落在地上。 “谢谢谢师傅！” 陈年嘴唇翕动，但也不知道该说些什么好。 和薛师傅那里不同，在这里陈年可是足足呆了一年才开始学菜。 平时他都只敢看，哪里敢进行尝试？ 宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。 在厨房干了一年，又做了整整一年家教，终于换来了这次的机会。 激动之情无以言表。 夜晚，陈年牵着妹妹的手走在街道上，这座建造在山上的城市，道路似乎也没有那么陡峭了。 虽然街道上的路灯昏暗，但那些不知疲惫的夏虫却依旧不断地围绕着那暗淡的光亮，一次一次的碰上去，试图将那玻璃的灯罩撞碎，拥抱里面对于他们来说那无比耀眼的炙热。 “呀！” 突然，一边的陈月惊叫出声。 “怎么了？”陈年连忙转头，顺势把手搭在妹妹的肩膀上，以防万一。 “疼～” 陈月一边说着，一边伸手指了指自己穿着裙子的小腿，那里有一个小红点，下午还没有的，显然是刚才被哪个不开眼的蚊子叮了一口。 揉揉妹妹的脑袋，蹲下身子，伸手在妹妹的腿上用拇指肚搓了一会。 虽然这样会让这个包更大，但起码还能稍微挺一会，等回家之后就可以涂上清凉油了。 可就在这时。 陈年忽然看到地下有几个影子从身后钻出来。 “陈年？” 带着浓重方言口音，而且一听就是至少混过三年以上的独特气质的口音传入耳中。 他的心顿时沉到谷底。 缓缓站起身来，与对方平视：“是我。” “走一趟吧，你得罪人了。” 陈年点点头，这种情况下，还有一个妹妹。 无论如何都是跑不掉的，大家第一次见面，对方不可能不提防着自己逃走。 与其这样，还不如先顺从他们，然后再伺机再想办法。 忽然，其中一个黄毛看着陈月：“大哥，还有个妹子，耍耍？” 陈年一听这话，眼神顿时犀利了起来！ 不动声色的伸手摸向后腰。 那里有一把刀。 来到这个城市的第一天，陈年在车站见识了明晃晃的拐骗，当天晚上他就买了一把水果刀，每天都带在身上防身。 动自己可以，但是动自己的妹妹……绝对不行！ 陈年在厨房里杀过鸡，杀过鱼，可还从来都没有杀过人。 那样违反法律，也可能会给自己留下心里阴影，但如果保护不好妹妹，陈年一辈子都不会原谅自己。 为首的是一个光头，眼角下面还有一道疤。 美食从麻婆豆腐开始 第24节 在听到小弟说的话之后扫了两眼陈月，深吸一大口刚点燃的山城，烟直接下去小半截，吐出一大蓬烟雾之后，这才皱着眉头说道：“傻子？” 陈年盯着对方，没有说话。 他现在随时都可以抽出水果刀来。 光头虽然没听到陈年说话，但得到了自己想要的答案。 “杀人放火，傻子不碰。” “你跟我们走，你妹妹爱去哪去哪。” 陈年听到这里警惕心不减，但还是点了点头。 “我能不能和她说句话？” “不该说的别说。” “谢谢哥。” 陈年再一次蹲下来，摸了摸妹妹的头：“你就在这里等哥哥，哥哥去给你买个糖葫芦，一会就回来，知道了吗？” “嗯！” 然后站起身来，不经意的问道：“是因为谢若韫？” 光头脸色微变，伸手照着陈年的肚子上就是一拳：“不该问的别问！” 陈年当即抱着肚子，满脸痛苦，可陈月看到哥哥忽然弯腰，便好奇的想要转过来看看。 陈年看到了影子，当陈月过来的时候，陈年脸上变成了尴尬的笑容。 “哎呀，哥哥有点肚子疼，要马上去上个厕所。” 说完努力的直起身子来，跟着那三个人渐渐消失在夜色当中。 …… 于是，陈月就在这里等啊等。 也不知道等了多久。 身上被蚊子咬了许多包。 她哭了。 “哥……年年……我疼……” “抓，我要抓——” 她放声哭着，可这次，没有人来安慰她。 她不知道为什么哥哥买糖葫芦这么久都不回来。 于是就这样一直哭着。 她现在在的这条路在这一年多里已经走过无数遍了，被蚊子追着咬的陈月，就凭这记忆和本能，朝着双喜饭店而去。 而双喜饭店之内。 众人还没有离开。 毕竟这是谢若韫金榜题名的日子，谁也不想这么早睡。 突然听到陈月的声音，连忙走出去。 发现只有陈月一个人大哭着，陈年早已不见了踪迹。 “你怎么一个人回来了？你哥哥呢？”谢敏问道。 “年年……糖葫芦……别人……” 谢敏听着一头雾水。 谢若韫由于经常跟陈月玩的原因，似乎听懂了一些。 “陈年去给你买糖葫芦，还有别人？” 陈月委屈的点点头：“疼……包包……” 谢若韫看去，之间陈月的腿上满是红包，显然蚊子丝毫没有口下留情。 可此时她却顾不上这些。 “你哥哥到底去了哪里，你还知道什么？” 然后谢若韫就看着陈月一边掉眼泪，一边想着，一边伸手指向了自己。 “他说到了我？”谢若韫的心顿时沉到谷底，她知道陈年去哪里了。 而谢师傅此时也就有些焦急，眼看着自己的女儿知道什么，连忙问道：“你知道啥？” “是我的同学，他家里……是混外面的，在学校的时候他看上我了，我没同意，可他一直纠缠我，后来陈年知道了，但第二天，那个男的就没再跟我说过话了。” “你的意思是，陈年被抓走报复了？” 谢师傅深呼吸一口气。 现在的山城很乱，他心里清楚的很，陈年被他们抓走，是死是活也不知道。 陈年这一年在店里，没有一个人比他干的活更多，就这样，还辅导自己女儿高考考了六百五。 这件事情又是因自己的女儿而起。 想到这里，谢师傅沉默着走到柜台前，从抽屉里找到一个电话本，然后找到一个电话。 拨号打了过去。 打通的一瞬间，谢师傅那板了一辈子的仿佛雕刻过一般脸，忽然绽放出了略带谄媚的笑容。 “喂，首长……是我小谢啊，就是……那个谢友良的儿子……对对对谢敬，是我，抱歉这么晚给你打电话，我主要是有个急事想求您，您看……” 第30章 一个电话之后 夜色之下，重棉六厂。 六月底的山城天气燥热，蛐蛐宛若不知疲倦的不停的发出令人厌烦的噪音，蚂蚱似乎也感受到了地面土壤的滚烫，不停的在草丛中蹦哒着。 忽然，地面传来接连不断的轻微而又急促的脚步声。 全副武装的黑影不断地弓着腰前进着。 看着这已经废弃的棉花厂，二楼的某个房间之内，似是有人影在摇曳。 仔细看的话，似乎是有两个人，好像其中一个手上还持着水果刀。 为首的队长不断打着手势，一部分人从侧面直接爬上房顶，两个人在外面戒备，剩下的人则是从大门潜入。 房顶上的队员们已经就位了。 随后，绳索滑下！ 标准的破窗动作。 “哗啦～” 本就有些残破的玻璃顿时碎裂，木框断开，碎屑齐飞。 一个翻滚进入屋内，当场就把手持着水果刀的歹徒死死的按住！ 随后下面的队员们也都手持着枪，冲了上来。 “不许动！” “抱头！” “趴下！” …… 几分钟后。 “不好意思，刚才见你持刀，所以下意识的就以为你是嫌疑人了。” 陈年好不容易才从地上爬起来，刚才那一下子差点给自己的胳膊都拧折了。 当时把陈年都搞蒙了。 后来询问过后才得知陈年才是受害者。 当时陈年被带走，然后到了这个被废弃的棉花厂之后，果然在这里看到了当初被自己在校门口威胁的那个男生。 但那个男生一开始还下不去手，最后还是在那个光头的鼓励之下，狠狠的给了陈年胸脯上一脚。 陈年被踢飞了出去，倒在地上。 而那个男生此刻仿佛找到了自信一般，发现原先那个高大的陈年居然丝毫都不敢还手。 于是冲上去就是一顿拳打脚踢，那些人见陈年没有反抗，于是也没有上去阻拦，只是自顾自的站在那里玩着蝴蝶刀和甩棍。 被狂风骤雨一般袭击的陈年就死死的护着自己的头和腰。 “一、二、三……” 陈年一次一次的数着。 就在对方连续踢了自己十一脚之后，陈年忽然睁开眼睛，直接伸手一把搂住对方的脚腕，然后顺势一拉！ 自己则是翻滚起身，膝盖顶住对方的后背。 左手则从腰间掏出水果刀，精准的放在对方的脖子上。 大喊一声！ “别动！” 局势瞬间反转，陈年大口喘着气，身上全是脚印，头发上，脸上满是灰尘。 眼角黑青，嘴唇边也有一些血渍，显然是在挨打的时候牙齿顶到了嘴唇。 但现在是现在。 光头没想到陈年居然随身带着水果刀！ 美食从麻婆豆腐开始 第25节 先前陈年的过分顺从让他没有搜身。 “你找死！”光头怒了！ 陈年冷笑一声：“是啊，我找死，但我觉得有人会比我死得早！” “你就不怕家人以后被报复？” “报复？囸你妈个铲铲的你报复我什么？我那个智障妹妹？老子都死了，管的了那些？”陈年有些疯狂的说道。 最后，对方自然是不敢轻举妄动。 陈年从对方身上下来，挟持着对方进入到了二楼的一间办公室内，然后用里面还没有被搬走的桌子顶住门。 紧接着便是将刚才这个小兔崽子打自己的双倍还回去。 自己从小到大，老陈都没有打过自己，这个乳臭未干的小王八蛋凭什么？ 顺手从对方的口袋里面拿出手机。 “还他妈是彩屏的！” 谢若韫的手机还只是绿屏的诺基亚。 随后，陈年直接小声的报了警，说自己被绑架了，外面有几个黑社会的手里拿着刀，然后又说了地址之后，这才挂断了电话。 紧接着就是后来那一幕。 那男生做梦都没有想到，自己不过只是想出出气，最后就踹了几脚！ 结果自己就被反制住。 …… 当陈年在医院里，一边接受包扎，一边把这故事讲给匆匆赶来的谢师傅一家子的时候，他们听着脸上一会一变色。 主要是陈年讲的太引人入胜了。 说完之后，陈年有些愧疚的看着谢师傅：“谢师傅，我恐怕不能在你这呆了，到时候他们如果找麻烦找过来……” 可就在这时，谢师傅却把手放在陈年的手臂上。 “这你不用管，他们不敢再来了。” 陈年：“为啥？” 这时在一旁跟过来的警官说话了。 “唉，绑架谁不好？偏偏要绑架这小子？” “老先生不简单啊！” 一边说着一边看着谢师傅。 谁知谢师傅根本不接这话，而是站起来，握住警官的手：“同志，谢谢你们啊，要不是你们我这徒弟可回不来。” “回头我就给你们送锦旗！” 而陈年则是在一边听着这话，心中对于谢师傅肃然起敬！ 谢师傅……这认识的都是什么人啊！ 难不成谢师傅，真的和他有点关系？ 从刚才开始就一直站在旁边气鼓鼓的陈月，直到这个时候才开口了：“哥哥……坏！不买糖葫芦！臭美！” 众人听着云里雾里，这一次就连谢若韫都只听懂了前半句。 不过陈年却听明白了。 “是啊，这个姐姐是在帮哥哥化妆呢，回头哥哥回去也帮你画一画。” 事情就这么告一段落。 当然这消息，也是警察亲自过来通知了一下。 …… 学人手艺，那自然是要拜师的。 只不过谢师傅不讲究那么多，只是要陈年敬了茶就完事。 “你身上的伤，不碍事吧？”谢师傅看着陈年，一天一夜的时间还不足以让那些淤青退散，虽然陈年在厨房做了一天，但谢师傅还是得问问。 毕竟红烧肉，一讲究的是流程，二讲究的是分寸。 刀拿不稳，便拿捏不住分寸。 “没问题。”陈年点点头。 “那行。” 第31章 少帅红烧肉（一） “这红烧肉，是当初少帅最爱吃的一道菜。” 厨房之内，谢师傅一边准备食材，一边给陈年讲着少帅红烧肉的由来。 “少帅是东北人，但唯独红烧肉却偏偏喜欢偏甜一些的，为了经常在想吃的时候能够吃到这道菜，还专门每个月花60块大洋，雇了一个专精此道的大厨到家里专门做这道菜，那个大厨也就是我的父亲。” 谢师傅娓娓道来，陈年没想到谢师傅还有这等身份。 如果是这样的话，先前那个警官说的就能解释的通了。 “当时我才刚刚出生，说起来，也算是在少帅府里生下的了，虽然我不记得了，但是后来他们都说那段时间少帅每天回来都会去顺便看看我，而我的名字也是少帅起的。” “但那也不过两年的时间，后来便是三六年，西安发生的那件事。” “到了我记事的时候，少帅就已经被囚禁起来了，当时好像是在贵州。” “少帅不在了，我爹也就离开了少帅府，带着我们一家来到了重庆，后来少帅又被带到了歌乐山，只是还不到一年，就去了台湾。” “在那两三个月里，我爹闻讯又跑过去，主动申请想要进去为少帅做饭，最后也是少帅说了话，我爹带着我进去了，我在那个时候学会了这道菜。” “那也是我最后一次见到少帅。” “直到去年，我听闻张先生在美国病逝了，活了一百多岁，人生大半的时间都在被软禁着……少帅……苦啊……” 谢师傅就这么说着，说完还不禁唏嘘着轻轻擦掉眼角的眼泪。 这是陈年第一次见到谢师傅说这么多话，可明显能感觉到谢师傅心中还有着无限的怀念。 虽然在谢师傅的生命中，见到对方的时间也不过两年左右，而且大多数时间还是婴儿时，可是对方对于谢师傅的影响却是深远的。 过了十秒钟左右，谢师傅才又叹了口气。 “好了，不说那些了。” 谢师傅手中拿起一块长宽基本都是十二公分左右的红烧肉，拿起来给陈年看。 “这肉一定要选三肥两瘦或者是三瘦两肥，肉一定要漂亮。”谢师傅给陈年展示着其中的肥瘦夹层，“你麻婆豆腐做的不错，想必应该知道如何选肉。” 陈年点点头，这个他确实知道。 牛肉和猪肉虽然有点不太一样，但归根究底要的还是一个新鲜。 猪肉的肥肉多一些，但是是否新鲜、是否在里面掺了东西这对于老师傅来说一看便知。 “猪肉你是知道的，拿在手里也很松散，而且这个皮不容易熟，所以第一步就是要把锅烧热了，然后把皮朝下放进去烙制，这样可以使猪皮更紧，再过后切的时候更好切，也能增加口感。” 谢师傅将整块猪肉直接放进锅里，猪皮遇到了干烧烧热的铁锅瞬间发出滋滋的声音。 陈年就站在旁边，清楚的能够看到一缕缕细微的青烟冒了出来。 而且原本的猪皮就要比紧挨着的肥肉多一层边，这主要是在切的时候肥肉软，猪皮总会留一圈超过肥肉的边缘。 但就在这烙制之下，猪皮就好像是缩水一样开始收紧。 当谢师傅拿出来的时候，外表稍稍有些泛着焦黄，但颜色并不深，更类似于比金黄色还要淡几分的颜色，同时，淡淡的几乎微不可查的肉香传来。 放在平时厨房正在做饭的时候肯定是闻不到的。 这一步陈年每次在厨房里面也能看到，但只是这样看，他并不知道锅烧到什么程度，肉烙制到什么程度。 “接下来就是葱姜料酒加水去味，去血沫，让肉微微定型。” 这一点陈年是知道的，他做豆腐的时候也有这么一个步骤。 只不过猪肉这么做，就更像是在仙侠小说中，主角在泡药浴，然后身上出现了一些黑色的恶臭的物质。 当然，猪肉没有这么臭就是了。 所以谢师傅也没有多讲，只是说了一句。 “最好凉水下锅，等到锅开了就把肉捞出来正好。” 得，鉴定完毕，海王渣猪一个。 跟人玩热了穿上衣服就走，拔那啥无情。 拿出来之后，谢师傅把这块肉放在案板上，经过了水煮，肉的表皮微微变成了灰白色，但这不过只是外表一层，如果仔细看，还是能够看到鲜嫩红润的内在。 随后切成1.5cm见方的肉块，就和陈年每一次看到成品时的那样。 这些肉块摆在盘子里，此刻还能看到这些猪肉颤颤巍巍的，宛若开元盛唐时期以胖为美的女子，多之一分肥腻，少之一分则嶙峋。 简直恰到好处的肥美，丰腴。 紧接着谢师傅在锅中放入宽油，待到油热八成温，微微冒青烟之时，把肉一块一块的放进去。 “这是为了把里面的肥油都逼出来，现在人不比古代，那个时候苏东坡开水猪肉，随便放点调料都吃的很香，现在人嘛……很少有人能吃那么肥咯～”谢师傅说道，他是经历过大饥荒年代的，自然感同身受古代人能吃一顿肉是有多么不容易。 当陈年见到里面的那些猪肉微微起壳的时候，谢师傅将猪肉捞了出来。 “开锅，下姜、葱丝煸香以后放冰糖，记得不能少也不能多，看好量。”陈年连忙凑过去，大概看好了冰糖的量。 随后冰糖就在高温之下慢慢融化。 渐渐变得粘稠起来，颜色深红，还时不时的冒出泡泡来。 “来，肉。”谢师傅伸手，陈年赶紧把那一盘少妇……不对，五花肉端过来交给谢师傅。 谢师傅一把下锅，翻炒两下之后。 美食从麻婆豆腐开始 第26节 “先放醪糟、再就是黄酒，我一般用五年陈花雕，当然十年更好，只是开饭店就没必要，最后就是高汤。” 陈年心中把这些一一记下。 当这些配料放入其中之后，仅仅是几秒，陈年就感觉到一股无比鲜香的气味扑鼻而来！ 穿云香气丹墀杳，急得仙使把手招！ 肉传千里藏真味，三尺垂涎心神摇。 这么浓郁的肉香！ 也就是陈年在小的时候，老陈偶尔亲自下厨来一锅卤味的的时候闻到过！ 而且陈年到现在还记得，那里面有：鸡翅、猪尾巴、排骨、鸡蛋、豆腐皮、海带结、鸡爪…… 第32章 少帅红烧肉（二） 现在陈年觉得自己就是光闻着这个肉味就能猛干三碗饭。 看着已经六十多岁的谢师傅依旧手脚麻利，掂勺翻炒稳稳当当，锅勺在里面均匀的搅拌着，时不时的将浓郁红褐色的汤汁舀起来淋到肉上面。 热气里面数不尽的香气分子争先恐后往人的鼻孔里面钻。 挡都挡不住。 紧接着陈年就看到谢师傅忽然速度极快的往里面放进去两片类似于肉一样的东西，但非常的薄。 这是什么？ 陈年瞬间警觉起来！ 他有预感，这绝对是这道少帅红烧肉关键的一道辅料。 想了想那颜色、质地、光泽…… “是火腿！谢师傅居然在里面放了火腿！” 陈年恍然大悟！ 此时谢师傅也开口了：“再放两片金华火腿，提升一下咸鲜。” 这火腿并不是王中王那种的火腿肠，也不是双汇那种的切来凉吃的火腿。 而是用猪的后腿经过长达至少半年以上的熟成，也就是腌制、风干、发酵等等的步骤。 因此成品的火腿也会非常硬，但吃起来却咸中带鲜。 此时放入锅中，陈年虽然还没有尝到成品，但他觉得这个辅料绝对是点睛之笔！ 而且这个材料陈年在厨房呆了一年，居然没有一次看到谢师傅往里面放。 最后，谢师傅直接开大火，收汁。 原本还有些荡漾的汤水在这大火之下，水分迅速蒸发！ 汤汁也肉眼可见的开始变得浓稠起来。 谢师傅依旧不断的在肉上淋着汤汁，直到每一块肉的上面都挂着馥郁厚重的赤红颜色。 最后盖上锅盖。 陈年就这样煎熬的等待了四十分钟。 终于，谢师傅将里面的红烧肉一一夹出放在圆形的碗里。 把锅里的汤汁过滤，滤去那些调味料，再淋倒在肉上。 红扑扑，亮晶晶，颤巍巍。 仅仅是汤汁倾倒的压力，便逗弄的那滑嫩肥腴的肉身花枝乱颤。 黑皮杨贵妃。 陈年忽然想到这么一个有些荒唐的称呼。 该肉的地方肉，该瘦的地方瘦。 “好了。” 谢师傅将这一盘红烧肉端出去。 陈年就像是被勾起了馋虫的杰瑞一样，亦步亦趋的跟在谢师傅的后面。 在这一瞬间，他觉得红烧肉要做这么久完全是有原因的，就算是不说任何的和食材、火候有关的理由，哪怕只说一个人眼睁睁的看着红烧肉从开始制作到出锅。 从最开始的期待，到最后的渴望。 中间的那四五十分钟全都是煎熬。 六分心境四分膘，恰似人生慢慢熬。 红烧肉在熬，陈年的胃也在熬。 可是，当陈年真的吃到那一口红烧肉的时候，脑海中瞬间闪过千言万语，可最后，这千言万语终究汇成一句话。 “好吃！” 作为一个厨师，陈年实在是不想再用哪些言语来点评这个红烧肉了。 什么肥而不腻，入口即化，回味无穷。 但唯有好吃这两个字直抒胸臆。 虽然言语匮乏，但陈年在吃的时候还是相当仔细认真的，趁热的时候吃，在入口的一瞬间，陈年就抿到了肉皮，以牙齿为刃轻轻向下纵深，突破早已经胶化的猪皮，下一层是早已被炖烂炖到绵软的肥肉。 一口之下，并不会感觉到肥腻，反而化作汤水流入喉间，再下面一层是瘦肉，入味而不柴，十分软烂，可却又不失嚼劲，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层嶂分明，却又不显锋棱。 简直绝了！ 现在如果有人让陈年在麻婆豆腐和红烧肉中选出来一样。 陈年一定会说我都要。 就像是让陈年在绘里奈和马老师中选一个一样，难以抉择。 而且，只有小孩子才做选择。 这一次终于知道了完整版红烧肉的做法，陈年心中信心十足。 这一年间他在店里勤耕不辍，练习着刀工、火候、油温等等，虽然在麻婆豆腐的世界中陈年已经练习过无数遍了，可那对于红烧肉来说还远远不够。 哪怕是厨师，也存在隔手，哪怕是在同行中，也有技艺隔行，不晓通。 素菜之中的肉菜叫撬头，肉菜中的素菜叫配头。 这一撬一配之间，孰难孰易自以分之。 从那天开始的一个月内，陈年每天中午和晚上都会炒一盘红烧肉，当作大家的员工餐，技艺也是从略显生疏，到越来越熟悉。 陈年进步了，但是苦了大家。 这段时间他们吃红烧肉都快吃腻了，每次上菜之后，陈年都会热心的招呼大家一起吃自己今天的手艺如何，结果一个个的都在推脱。 这个近几日肠胃不好不能吃油腻，那个这几天又在减肥，另一个干脆直接说陈年现在已经很厉害了，每天可以不用在员工餐上练习了。 也就是谢师傅，年纪大了又是陈年的师父，抹不开面子。 但他每次也都是只尝一块，然后点评一下就转头去吃其他菜。 可唯独只有陈月，每次陈年告诉她这是红烧肉，陈月都摇着头，大声说着： “不是这个，不是这个！” 日子一年一年的过去，谢若韫大学都快要毕业了。 每年放学回来，她都会给陈年展示自己这一学期学习到的新东西，自己的新作品。 陈年虽然对这些不太懂，但是见识过二十年后的那些ui界面和功能，再看现在的界面怎么看都觉得不太行。 谢若韫每次都觉得陈年是在故意刁难。 但她看陈年的样子，又能感觉到对方好像是真的觉得不太行。 每次询问，对方都能说出一大堆不足之处来。 谢若韫越来越觉得这个比自己小两三岁的男生神秘了，可每次对于对方的质疑，陈年都只能说：“这只能说是个人感觉吧，总不能我是从未来穿越回来的吧？” 谢若韫觉得陈年不能是穿越的。 谁穿越回来就呆在一家饭馆里学做菜？ 有了未来人的思维，早就想办法发财去了。 在后来的日子里，陈年渐渐的也接替了谢师傅的位置，休息下来的谢师傅也慢慢的有了点老板的样子。 每天在店里和人唠嗑吹牛，要么就是帮陈年带带孩子，和陈月玩一会，给陈月讲故事。 就连谢敏都说，自己的父亲终于有了点这个年纪老头的样子。 可是三年来，陈年都没有触发到回去的任务条件。 这让他不禁心里嘀咕：“该不会是要让我把谢师傅也送走吧？” 第33章 双喜饭店 不过，陈年觉得自己应该不会再遇到这种事情了。 毕竟谢师傅儿女双全，体格硬朗，老伴的身体也很好。 “算了，不管了。”陈年索性不管这些，反正自己肯定迟早是能回去的。 一直到来到这个世界的第七年，陈年遇到了人生中的重大挫折！ 不是妹妹出事了。 也不是谢师傅出事了。 更不是谢敏邮寄给出版社的稿件被退回来了。 美食从麻婆豆腐开始 第27节 而是。 谢若韫对陈年表白了。 “陈年，你比我小三岁，但不管我怎么努力，总感觉自己追不上你。” 陈年干笑两声：“你现在怎么追不上我？你工资比我高，学历也比我高，长得……长得可能没我好看，但你已经在各种意义上都是很成功的了。” “那你的意思是我已经追上你了？” “那你当我男朋友吧，女大三抱金砖，我还能给你抱金砖呢，你觉得呢？” 陈年愣住了，他没想到这个女孩子会突然说出这么一句话。 “可……可我一直都把你当妹妹的……” “妹妹？我可比你大！”一米六五的谢若韫，看着一米八五的陈年，在说这话的时候底气十足。 “你是个好女孩。”陈年叹了口气说道。 “可我就看上你了，从高中的时候就看上你了。”谢若韫说着说着，渐渐的理直气壮了起来。 “我妹妹，她离不开我的。” “在我生命中，一共有两个最重要的女人，一个是陈月，还有一个是当初三公里的路一刻不停的跑回来，让我们赶快从家里逃走的我妈，我妹妹这样，就注定我不能有自己的孩子，她离不开我，所以我不能答应你，我知道你能接受我妹妹，但是以后呢？陈月是个傻子，永远都只有三岁的智力，哪怕她能活到三十岁，五十岁，也依然会这样……” 谢若韫现在也工作了三年，而且在新的公司里见多了各种各样的人。 现实的。 理想的。 听到陈年的话，她不知道为什么，忽然退缩了。 不是因为她害怕陈月会成为负担，而是害怕自己没有办法帮助到陈年。 “那我会努力赚钱，直到让你能完全没有后顾之忧！” 谢若韫矮小的个子却说出这样掷地有声的话，说完就走，颇有程序员的作风。 而陈年则是摸了摸鼻子：“我怎么成小白脸了？” 时间继续被飞快的拨动，第十年。 李华结婚了，有了自己的家。 而谢敏写书终于写出了头，成为本地知名的作家，甚至还被邀请进了作协。 而他为了灵感，为了收获更多的感悟，自然也不能就这样继续呆在双喜饭店。 谢师傅也七十多岁了，虽然身体看起来依然硬朗，可终究是拿不动锅了。 “双喜饭店，关了吧。” 谢师傅说道。 在听到这句话，所有人都目瞪口呆，但他们也知道这在情理当中。 “陈年，我其实一早就知道你就是过来学我的招牌的，一个人，对一件事情渴望的眼神是藏不住的。” “我也知道你是装的，但我当时就是看你可怜。” “慢慢的就想着你要是能这么一直装下去，装个十年八年的，等到我拿不动铲子了，就教给你也行，况且你麻婆豆腐做的确实可以。” “可是后来，我才发现你和那些想要偷师的不一样，这一年你有太多办法学到这一道菜了，但你从始至终都没有问过我这道菜怎么做，也没有问那两个小子，你的心眼多，要是真想知道，那两个小子也是防不住你的；而且我发现你是个天才，能教若韫，和孩子们的未来比起来，一直守着这些没什么意思，哪怕带进土里，又能如何？” “可现在啊，徒弟，你也出师了，我就你这么一个徒弟，凭你的手艺随便去什么地方都能过的不错，就算是自己开个馆子也能赚了钱，可天下没有不散的宴席……”谢师傅一边说着，一边抬手推起架在鼻梁上的那一副老花镜，轻轻擦了一下眼角。 然后从自己的身后摸出一个牛皮纸袋子，放在桌上。 也不知道谢师傅究竟把这个袋子藏了多久。 “这是……十万块钱，也是我代表我们家，代表这个饭店，对你表示感谢。” 陈年见状连忙推辞！ “这怎么行，我在这里也拿了工资的，这钱不能要。” 谁知，这个时候，老爷子缓缓地站起身来，目光忽然锐利了起来：“你看不起我？” 而其他人刚才见到谢老爷子拿出钱来的时候，也有点惊讶。 但是很快就释然了，到现在也都纷纷的劝着陈年拿了这钱吧，以后饭店没了，陈年就算再找工作也要一段时间。 况且这么久了，陈年在重庆都没有一个家。 这些钱，加上陈年现在的积蓄，应该足够买一套楼房了。 最后，陈年还是收下了。 他不知道自己还要呆多久，也不知道自己究竟要怎么样才能回去。 陈年牵着妹妹走出了门口。 谢若韫追了上来：“你要去哪？” “不知道，大概哪里能做红烧肉我就去哪吧。” “那你一定要等着，等我赚够了钱，就去找你！” 陈年笑了笑：“好吧，那我等着。” 回到了那个熟悉的出租屋，在床上躺了许久，一直到睡着。 “哥，我饿，肉肉！” 一股令人窒息的压迫感传来。 “快下去快下去，重死了，你下去我起来给你做饭！” 把妹妹推下去，陈年起身来到厨房。 许久都不知道该做什么。 他除了宵夜之外，已经很久都没有在这个家里做过饭了。 看着角落里剩下的一颗有些干瘪的土豆，以及冰箱里本打算拿来做皮冻的猪皮。 鬼使神差的便开始动了起来。 猪皮切块，土豆切块。 调料调了一碗红烧酱汁，直接倒进锅里。 下猪皮和土豆。 过了一会，出锅。 猪肉皮和土豆摆放在一起。 “陈月，吃红烧肉，这次给你炖的烂烂的，猪皮都给你炖的掉下来了，你尝尝……” 陈月本来听到红烧肉，眼神中已经开始出现抵触的情绪了！ 可又听到陈年说猪皮都炖的掉了下来。 就像是触动什么开关一样。 不停的拍着桌子！ “就是这个！就是这个！” 突然，陈年的脑海中的菜谱出现一行字。 “二百四十小时后，退出学习。” 第34章 十年（终） 十天之后，陈年再一次进入到了复健空间之中。 “请快速说出以下人物的名字……” “请快速说出以下人物与你的关系……” “请完成以下软件的安装与注册并登陆……” “请准确的说出以下番剧的名字……” “请说出以下动漫角色的名字或简称……” 还是熟悉的环节，但是陈年发现其中的题目有了一些具体的变化。 比如就在“请快速说出以下人物与你的关系……”类型的题目当中，上面居然出现了陈月、谢师傅、谢若韫、敏哥等人。 【陈月的照片】 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 过了一个多小时以后…… 【陈月的照片】 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 就这样接连往复十几次之后，陈年每一次都回答的是妹妹。 直到二十多个小时以后，其他的题目都消失了。 唯一只剩下了这个题目。 【陈月的照片】 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” 美食从麻婆豆腐开始 第28节 “回答错误，重新开始答题。” 但陈年依旧如此回答，因为他无法说出这个女孩和自己毫无关系，哪怕无法回去。 “没有关系”这几个字，他说不出口。 在这期间，陈年一直都在回想着自己在最后的十天当中所做的事情。 离开双喜饭店之后，陈年就带着妹妹好好在这个城市转了大半个月。 所有能去的地方都去了。 所有能吃的东西也都吃过了。 几乎每一个角落都留下了他们的足迹。 陈年买了个智能机，里面装满了他们的合照。 不同的背景之下，不变的是妹妹灿烂的笑容，陈年宠溺的微笑。 转完之后，陈年带着妹妹再一次来到汽车站。 坐上了那一趟回家的大巴。 陈年发现司机还是那个司机，但是这里的环境却已经好了许多。 妹妹现在已经二十二岁了，亭亭玉立，只要不开口，妥妥的美人一个。 在这些年间，陈年每天都在帮妹妹做着康复的锻炼。 买了许多卡片，告诉她上面的东西是什么。 让她认颜色。 让她学习微笑、点头、摇头。 让她尝试着数珠子、写自己的名字、运动等等…… 就这样做了十年，陈月现在虽然在和人沟通的时候还是有障碍，但是基本的生活和认知已经没什么太大的问题了。 坐在车上，陈月就一直看着窗外，手拉着陈年。 “大树、大树、汽车、大树、电线、大树、大树、羊、房子……” 那是外面不断路过的事物。 四个小时后，他们终于回到了这个阔别十年之久，当初仓皇逃离的县城。 十年的发展，足以让一切都物是人非。 陈年忽然有点害怕，他害怕自己回去之后，原先的老房子已经不在了。 找了个汽车站外的摩的。 “育才中学，好多钱？” “五块。” “要得。”陈年点点头带着妹妹上了车。 司机车技娴熟，过弯的时候油门不减，要不是这是带着篷子的三轮，陈年觉得自己和妹妹都要被甩下去了。 十分钟后，三轮摩托车停在了育才中学门口。 陈年付了钱。 过了马路……第二个巷子……走到头然后左转……往前走右手边第三个门。 陈年每一步都走的十分忐忑。 走到门口，她就看到一个头发已经白了的女人，正穿着有些老旧的宽松短袖、深蓝色的裤子在院子里面洗衣服。 “妈。” 陈年轻声一句。 院子里那个女人，抬起头来，看到了陈年和陈月。 一瞬间，忽然身体变得有些僵硬。 连忙站起身来，局促不安的手不断地在身上擦着，深蓝色的裤子在沾染到带着洗衣粉的水渍之后，变的颜色更深了。 “妈。” 陈月也跟着陈年叫了一句。 可就是这一声，让他们的母亲顿时浑身一震，目光中流露出不可置信。 缓缓地走过来，站在二人面前。 想要抬手，可是又不敢。 最后，陈年松开妹妹，主动给了对方一个拥抱。 谁也没有说话。 可是陈年能够感受到母亲手上刚粘了水的冰凉，能感受到微微的颤抖，能感受到几滴同样冰凉的泪珠落浸润了自己的衣裳。 许久之后。 “瘦了。”母亲说道。 这可能是全天下母亲在见到自己的孩子以后，说的第一句话。 “爸呢？” “三年前，喝了酒上工，工伤死了，厂子里给了五万块钱慰问金。” 陈年想了想。 “这样也好。” 于是接下来陈年在这里住了几天，给母亲讲了讲这十年来自己的经历，当然其中略去了许多凶险的成分。 然后又给母亲展示了一下这十年以来自己学习的成果。 “好吃。” “这个也好吃。” “比我做的好吃多了。” 他们甚至都没有说起多少以前的事情。 彼此之间心照不宣。 到了第九天，陈年拿出那十万块钱。 “妈，我得走了，这些钱你就留着在家里照顾好妹妹，回来之前，成都就有个老板叫我过去，我得过去看看，要是能行的话我就留在那边了。” 母亲张张嘴欲言又止，过了许久才说道：“好，没事，你去吧，你爸没了，厂子里除了那五万块钱外，还给我弄了个退休工人的身份，每个月也有不少钱呢，养活月月足够了，有空了就回来……” “好。” …… 陈年离开的那天。 “你在家里一定要听妈妈的话，哥哥出去一趟，你要是敢不听妈妈的话，我回来就打你屁股！” “我也要去！”陈月有些含糊的说道。 “不行，你不能去！” “就去！”陈月似乎察觉到了什么，有些倔强的说道。 陈年似乎没有了办法：“那好吧，你回去换个干净衣服，我带你一起去。” “好！”陈月听后撒丫子就跑回家里，陈年隐隐约约的还能听到：“妈，新衣服……换！” 三分钟后。 陈月换好她最喜欢的碎花裙子，上面还带着淡淡洗衣粉的味道。 来到院子里，此时院子里早已空无一人。 …… 复健空间。 陈年依旧坚持自己的说法。 “妹妹。” 而出题者似乎有些不耐烦了。 原本该出现的题目没有出现。 而是出现了一个新的问题：“你到底要怎么样？” 第35章 出新菜 “他们都是鲜活的人，不是用来帮我练习菜的工具。” 过了一会。 陈年的面前出现了一个手机。 正是他当初和妹妹一起出去玩的时候买的那个智能机。 “不够。”陈年说道。 “他们不会消失。” 陈年看着这句话，刚想再说些什么，忽然脑海中又响起一个声音。 许久之后，陈年才迟疑的点了点头。 随后就是重新开始的复健训练，但是关于妹妹、谢师傅等人的题，已经完全消失了。 可就算这样，陈年几乎把每一道题都做了不下五十遍。 因为那些出现过的题目会再一次出现。 美食从麻婆豆腐开始 第29节 陈年也知道这是为了让自己不断地加深印象，大概就是属于洗脑的一种了。 直到这些东西已经完全根深蒂固的印入脑海之中。 直到菜谱评估这个世界的信息不会对陈年本人造成影响。 …… 缓缓睁开眼睛。 依旧是趴在书桌上，想了想……好像自己当初睡着的时候，本来想着趴在桌子上眯一会来着。 “支付宝宝到账一百万元。” 闹钟适时响起，陈年想要伸手去关掉闹钟。 却发现自己由于趴着睡了一夜，胳膊好像有点动弹不得。 只好站起来活动了活动。 等血液稍微流通一些之后，再关掉闹钟。 然后去洗漱，去厨房热了锅，煮两颗鸡蛋，等水热了一些之后，又放进去一袋牛奶。 取出牛奶，取出鸡蛋。 牛奶倒进透明的玻璃杯中，鸡蛋剥开。 剩下的是给老妈留的。 然后回到房间换衣服。 换好衣服之后，这才长叹一口气。 拿起从睁眼开始便能够看到的那个放满了自己回忆照片的智能手机。 这不是这个世界的产物。 但是陈年带回来了。 作为交换，他不能让任何人知道。 可是，从刚才开始，他一直都没有勇气打开手机。 密码还是那个密码。 解锁之后，手指放在相册的图标上，可过了几秒钟，他终于还是锁了屏，将手机放进抽屉里，合上。 出门买菜。 “西瓜一块八，吃不了能买半个，还吃不了能买半个的半个。” “折耳根便宜咯～” “小番茄四块一斤。” “大姐，四块的番茄不能挑，要不然剩下的卖不出去咯。” 菜市场依旧如同往日一般喧嚣。 陈年骑着小电动车，穿梭其中，不断地扫着那些菜。 但终究还是来到了经常光顾的那个大姐的摊位前。 挑了一些做麻婆豆腐和红烧肉所需要的调味用的葱姜蒜等，然后又买了一些自己做饭吃的菜。 “五块五。”大姐说道。 “好。”陈年掏出手机直接扫码过去。 一旁的语音播报响起到账五点五元的声音。 然后陈年就准备骑车离开去买肉，结果大姐当场就叫住了陈年！ “帅哥等等！” “怎么了？” “你今天咋个不搞价？我都不习惯咯，你是第一个客人，大姐这没有现金，一把香菜你拿去咯，真滴是。” 不由分说的就拿了一把香菜，塞进陈年脚下放着菜的袋子里。 “谢谢大姐。” 陈年微笑着道了谢就离开了。 只留下大姐看着陈年的背影：“难道他失恋了？” 随后去买肉的时候，有了刚才的前车之鉴，于是陈年随口说了一个稍微低了几毛钱的单价，卖肉老板爽快的答应了。 这让陈年心中泛起了嘀咕。 今天这是怎么了？ 难道大家被自己以前砍价砍出了斯德哥尔摩？ 每天故意说高一点的价格，就是为了和自己砍砍价，多说几句话。 买好了猪肉以后，其他的都是一些基础食材。 唯独火腿稍微难一些。 陈年一早上跑了四个菜市场，好不容易才买到一条金华火腿，七斤。 一共花了四百七。 不过做红烧肉的时候也用不了多少，切两片就行，这么一条火腿再怎么一个星期也足够了。 回家之后，分几次把今天购买的食材放回厨房。 进冰箱的进冰箱，泡水里的泡水里。 许多食材都需要提前准备，现在多了一个菜，所以就要提前准备更多的东西。 毕竟红烧肉不比麻婆豆腐，这可是一个很费时间的菜。 提前把猪肉都处理好，先放在一边，等到差不多十一点左右的时候，就可以放到锅上慢慢的炖着了。 陈年得先看看中午有多少人想吃红烧肉，心里大概有个数。 到了差不多快中午也就是十一点多的时候，冯红红才来到了店里。 厨房里面的事情陈年基本不让老妈过手，毕竟就算过程中再讲究，处理食材的时候衣裳上也难免会沾到油污。 总不能老陈保护了一辈子的老妈，到自己这里就得什么都做。 而冯红红也就把家里打扫了一遍，然后把衣服都洗了之后，这才过来。 “儿子，炖肉呢？”冯红红探头往厨房里看了一眼，闻着肉的香味然后说道。 “是啊，这是咱们店里的新菜，我早上就去买了点猪肉和火腿回来。” “炖肉还要火腿？”红红妈显然没听说过这种做法。 “独门秘方，一个老师傅托梦告诉我的。” “切。”冯红红撇了撇嘴，然后就去擦桌子去了，虽然这些桌子陈年早上已经擦过一遍。 很快到了中午饭点。 “老板！我又来啦！” 熟悉的声音想起，是萧景。 当初就是这家伙把自己做饭的视频传到网上，所以才有了后来那么多的顾客。 不过，长达半个多月的亏损，终于要结束了！ 萧景进来之后：“老样子！” 说完，很是自觉的找了个凉快的位置坐下：“唉，也就是老板这里能够花极少的钱，还能让我的心灵和胃同时感到慰藉了。” “啥？你要戒啥？”冯红红很显然刚才只顾着看总裁小说，耳朵听错了，“年纪轻轻的可不敢乱节食，伤身体的，你们这个年纪说不定还能再往上抽一抽。” 最后萧景好不容易才解释清楚自己说的不是那个意思。 可就在解释的时候，他不经意间眼神瞟了一眼墙上的菜单。 【红烧肉35元】 当场愣在那里！ “卧槽，爷青结，老板你出新菜啦？” 第36章 你会再见到他们 “是啊，来一份？” 萧景心中忽然有些迟疑。 现在已经到月底了，他本来就没什么钱，兼职那里发工资也是要到了月中才发。 来吃麻婆豆腐本就是为了少花钱还能有点高质量生活，但眼下老板出了新菜…… 看了看自己余额还有300块的蚂蚁花呗…… 狠心咬了咬牙：“来一份红烧肉，一份米饭！” “瘦一点肥一点？” “有什么区别吗？” “一共有五层，一种是三肥两瘦，一种是三瘦两肥。” “那我……要瘦一点好了。” 陈年点点头去厨房里面准备红烧肉，之前已经差不多都准备好了，现在只需要把红烧肉捞出来，下面放两片金华火腿，然后淋上去点没有什么调料杂质的汤汁就好了。 满满一碗红烧肉，散发着诱人的色泽。 晶莹的猪皮宛若被盘了几十年的红玉一般透润，但是轻轻的用筷子戳上去，又好像是果冻一般富有弹性。 忽然，萧景发现自己的举动有些奇怪。 美食从麻婆豆腐开始 第30节 老板和老板的娘正在用一种奇怪的眼光看着自己。 “难道……我真的喜欢这种微胖一些的女孩？” 萧景的心中忽然冒出一个这样的想法。 “算了不管了。” 萧景夹了一块肉放进嘴里。 骤然之间，宛若狂风暴雨一般，酱香浓郁充斥口腔之中。 红烧肉味道方面的精髓便是【红烧】二字，而陈年在谢师傅那里充分掌握到了其中奥妙。 很快，狂风骤雨过去，地面上涓涓细流如同山溪一般蔓延，润入喉中，甘美如饴。 直到这溪水干涸，只有余味回荡。 “我本来想说老板居然开始正常收费，忘了初心的，没想到这红烧肉卖这个价居然也还是交朋友价。” “就这么一份红烧肉，换一家饭店那不得七十往上？” 但萧景吃着吃着发现一碗米饭好像不太够。 于是又要了一碗。 好不容易把肉吃完，看着剩下的半碗米饭和一碗汤。 直接把肉汤倒进米饭里面，搅合起来，然后头埋进碗里扒拉扒拉吃的一干二净。 “呼～”萧景长呼一口气，拿出手机扫码付钱。 一共三十九块。 “老板，给了喔～”萧景展示了一下付款页面。 然后一边朝着店外走去，一边开始用手机发朋友圈。 “红红饭店新菜，一如既往的交朋友，七星大厨的水准，平民餐馆的价格，我真的有点怀疑老板是不是不姓陈，而是姓唐了。” 然后下面三张配图，第一张红烧肉，第二张红烧肉汤拌米饭，第三张只有我唐牛才是厨神。 之后顾客们也都陆陆续续的来了，门外依旧在排队。 大家进来看到墙上多了一个菜之后，而且还是三十五块。 “老板，怎么涨价了啊？居然涨了三十五倍！” “是啊，这也太贵了！吃不起啊。” 陈年站在外面听着这些话，只能心中默默的对他们表示遗憾。 价格是正常价格，出现这种状况是情理之中的。 人们吃习惯了一块钱的麻婆豆腐，突然出来一个三十五的红烧肉，接受不了也完全能理解。 也有可能会因此造成一定数量的顾客流失。 但陈年并不后悔为麻婆豆腐定价一块，毕竟如果不是这样，现在店里就不会有这么多的顾客。 他们进来依旧可以选择单点麻婆豆腐和米饭。 全凭个人选择。 所以，也确实有一部分人选择了单点麻婆豆腐，当然这里面包括嫌红烧肉贵的，不爱吃肥肉的，以及从这二者间选了一会最后还是选择了麻婆豆腐的。 但是大多数人还是选择来上一份红烧肉。 也有两人或者是三人同行，要一份麻婆豆腐一份红烧肉。 这让陈年不禁想起了当初学的概率问题。 中午的时间很快过去，慢慢的来的人也少了，一中午的时间一共卖出去三十多份红烧肉，一份红烧肉陈年大概可以赚20左右，再减去卖掉的五十份左右的麻婆豆腐，也就是说光今天中午陈年就赚了两百多块钱。 一个好的开始！ 这样一来很快就可以把先前亏损的钱赚回来了！ “妈，中午来一份红烧肉，我再另外做个菜，白灼菜心怎么样？” “红烧肉你吃吧，我不爱吃肥肉，我吃菜心可以，上面放点蒜。”冯红红上了一中午的红烧肉，但本身就不爱吃肥肉的她对于这种菜还是会敬而远之。 虽然闻起来味道很香，但是一看到上面的肥肉就没有食欲了。 这让陈年心中有些叹气，看来这菜谱也不是无敌的啊，至少也不会让那些本来就不爱吃肥肉的人接受红烧肉。 哪怕陈年说那肥肉吃起来一点也不腻。 但红红依旧不为所动。 陈年也不坚持，毕竟有些人其实本身就不喜欢那种口感，这是天生的，没有办法的事情。 而且有时候不腻也只是对于能接受肥肉的人来说，无法接受的人可能看到肥肉就不会想着要把这个放进嘴里。 就在陈年重新系上围裙，准备回厨房准备娘俩的午餐的时候。 忽然听到外面传来一个声音。 “月月啊，中午你想吃什么？” “肉肉！” “好，那咱们就吃肉……诶？这里怎么开了家新饭店？看起来还行，月月咱们中午在外面吃好了。” 陈年听到这个声音忽然愣住了！ 走向厨房的脚步就好像是钉子一样被钉在原地。 不可置信的转过头来，看着从门口走进来的母女二人，一个看起来三十多岁的女人，牵着一个十二岁左右的短发小姑娘。 熟悉的面容，熟悉的声音。 那小姑娘的眼神看起来有一些呆滞，而那个母亲的手中还提着一个白色的袋子，陈年看到上面写着“妇女中心儿童医院”。 可是走进来的母女二人却好像不认识陈年似的。 看了看墙。 “只有两个菜？” 不过正好其中有一道红烧肉。 “一个红烧肉一个麻婆豆腐，米饭……要一碗吧。” 点完菜之后，又拉着女孩坐下。 “月月啊，这次咱们回去以后，妈妈教你认颜色……” 整个过程全然没有多看陈年一眼。 “快去做饭，愣着干啥？” “哦，做饭。”陈年这才连忙走进厨房里面，隔着玻璃窗户一边看着外面的那母女二人，一边回忆着之前自己在复健空间之中。 “他们不会消失。”这一行字出现之后，脑海中再次响起的声音。 “你会再见到他们，但他们会忘记你。” 第37章 年年 陈年本以为，自己不会见到他们了。 毕竟世界这么大，如果让他们以某种方式来到现实，哪怕就是在成都，也很有可能会在公交车路过的某个路口，从两边的人行横道上擦肩而过。 他没有想到陈月和母亲会来的这么快。 而且现在还是两个妈见面。 陈年在厨房里面认真炒菜，而前厅当中冯红红似乎也察觉到了陈月的异常，好奇的问到：“这孩子……是不是……” 对方点了点头：“嗯，从小就这样，脑子不太好，不过医生说可以矫正一下，至少能有一定的自理能力。” 冯红红点点头：“那就好。” 一边轻轻的伸手摸了摸陈月的脑袋：“这孩子真乖，真漂亮，叫什么名字？” “陈月。” “月亮的月？” “对，她爸给她起的，就是现在她爸工伤去世了。” 冯红红听到这话叹了口气：“唉，我老公也得病去世了，就前几个月，刚走的，现在就我和我儿子开这么个饭店。” “都不容易啊。” “是啊。” 陈年就在厨房里看着，两个妈居然就这么聊了起来。 聊着聊着，冯红红忽然提议说要不大家一起吃饭好了，正好自己和儿子现在也没吃，人多还能热闹一点。 “这……不太好吧？” “有什么不好的，我比你大十岁，按年龄来说也算是你的姐姐了，相见就是缘分，这顿饭就算是姐姐请你了。” “这肉现在也不便宜……” 对方嘴唇翕动着还想说些什么。 正好这个时候陈年也炒好了菜，端着走了出来。 “是啊，一起吃吧，大家见面就是缘分。” 放下菜之后，陈年一边说着，一边下意识的就想要揉揉妹妹的脑袋瓜，而陈月也下意识的将脑袋凑了过来，眼睛微眯。 但陈年刚伸出手去却发现自己好像刚才做完饭没有洗手。 又连忙收了回来。 过了几秒陈月都没有感觉到自己的脑袋被摸，睁开眼睛看着陈年的眼神之中充满了疑惑。 这时，冯红红忽然一拍大腿！ 美食从麻婆豆腐开始 第31节 “我儿子叫陈年，小姑娘叫陈月，这不正好年月吗？这也太巧了！” 对方显然也没有想到，陈年居然叫陈年。 这么想想，好像确实跟女儿的名字有点像。 “对了妹妹，你叫什么名字？”冯红红又问。 “我啊，温红霞。” “这不是巧了，我叫冯红红，咱们两家真是太有缘了！今天必须得请你们吃顿饭～” “那，就麻烦姐姐了。” 说话之间，冯红红甚至都已经和对方姐妹相称了。 而这个时候，陈月也看着陈年：“年……年年……” 陈年听到这话，眼泪差点当场掉下来。 深呼吸一口气，连忙转身。 “妈，我去洗个手。” 然后逃也似的回到厨房之内，顺路从柜台那里飞快抽了两张纸。 打开水龙头，呆呆地凝望着墙壁。 年年，这是陈月对自己唯二的称呼之一。 另一个称呼是哥哥。 擦了擦眼泪，深呼吸几口气。 “不行了，差点没忍住。”陈年强行让自己的心平静下来，刚才的那一声年年直接让陈年破了防。 好不容易调整好情绪之后，陈年感觉自己的眼睛现在可能有点红。 但总不能呆在厨房不出去。 因此，在擦了手以后，陈年一边走出去，一边说道：“刚才辣椒好像掉眼睛里了，有点蛰的慌。” 众人表示一阵关心。 “没事，现在好像好点了。” 一边说着一边将红烧肉下意识的推到陈月的面前：“来，吃肉肉，很好吃的。” 看的冯红红心里一阵宽慰，看来自己儿子还是很会关心人的嘛。 温红霞看着这热情的母子俩，心中一阵感动，只是一个劲的谢谢。 “谢什么，快吃吧，不然一会该凉了。”冯红红大大咧咧的说道。 他们就这样吃着，陈年一边吃饭，一边把自己当初帮助妹妹做干预治疗和康复训练时做过的那些都大概讲了讲。 “儿子你们专业还学这个？” “老师上课给我们捎带着讲过一些。” 温红霞给陈月用勺子舀了一块豆腐：“月月，来吃豆腐，记得要吹一吹，有点烫……” 陈月看着碗里红彤彤的豆腐块，刚才她早就馋这块豆腐了，只是妈妈一直没有给她盛。 此时只见她拿着勺子把豆腐盛起来，上面还沾着几粒米饭。 “豆腐肉，呼～呼～” 忽然，陈年站了起来：“妈，眼睛有点辣，我去冲一冲。” 豆腐肉…… 没想到到了这个世界，陈月还是那样折腾人啊。 好不容易吃完了饭。 温红霞带着女儿离开。 临走之前非要付款，最后还是冯红红推着对方离开的。 “拜拜月月～”陈年和对方打着招呼。 “年年，拜～”陈月也挥舞着手和陈年再见。 但这一次，陈年知道，大家以后还是会见面的。 …… 一下午，陈年心情都好得很。 一边听着歌，一边准备着晚上的食材。 晚上来的人应该更多一些，所以，陈年也准备了更多的食材。 而冯红红则是还在想着中午的那对母女。 “唉，可怜人啊，一个人拉扯这么个孩子不容易，也就是厂子里给了不少钱，不然这母女可怎么活啊，带着个小孩，就算是出去做工老板也不一定要。” “是啊，不过妈，他们厂子里给了多少？” “八十万好像。” “嗯。” 陈年点点头，时代不同了，赔的钱多一点也正常。 不过现在有八十万确实差不多够了，只要能再找一个稳定赚钱的营生，往后生活应该没问题。 晚上来的客人依旧不少，毕竟先前的麻婆豆腐名气已经打出去了。 而且红红饭店多了新菜的事情也被不少人知道了。 于是很多人又慕名前来。 其中还有一个美食博主。 陈年这次捕捉到了对方，但对方一没有大声说话，二没有浪费，就那样把手机摆在桌子上，一边拍视频一边吃，时不时凑近手机说几句话，想必是在介绍口感。 只不过偶尔的表情有些微妙的夸张。 看起来整个人傻傻的。 “果然，做什么都不容易啊。” 第38章 一篇小作文 诚然，自己做饭得要食客们觉得自己做饭好吃，而做美食up主则是要通过视频、文案、剪辑以及自己的表现，来让观众们觉得自己所吃的东西好吃。 而写小说的，则是要通过用文字描述来让读者仅仅是通过这些文字，仿佛身临其境，口舌生津。 这个时候饭店里面的人已经不太多了，于是陈年在做好菜之后，端着这一碗红烧肉出去放在对方的桌子上。 “你的红烧肉。” “谢谢。” 对方抬起头来，微笑之中带着浅浅的酒窝：“谢谢老板。” “不用谢。”陈年点点头，然后好奇的看着对方的设备：“你这是在拍视频吗？” 红烧肉放在桌子上之后，对方的眼神便一直追随着碗里的红烧肉，以至于在回答陈年的时候并没有来得及抬起头来。 “是啊，我是一个up主。”直到说完才发现自己稍微有些失礼，连忙看向陈年：“如果您不允许的话，那我就不把这段视频传上去了。” “没事，发吧。”陈年不介意这个，“对了，你的视频都发在哪里啊，你帮我做宣传我怎么说也要给你送点礼物才是。” “i站。” “艾莉岛？”陈年问道。 “对，就是这里，如果老板真想给我点关注的话，就去搜索【妙妙巫】，巫师的巫，然后粉丝最多的那个就是我了。” 陈年点点头：“好，我记得了，回头就去给你点关注。” 然后又回到厨房里面继续做饭。 过了一会，妙妙巫终究还是吃不了两份菜，最后只是把米饭都吃完了，要了两个打包盒把这两道菜都打包了回去。 陈年见她给了钱，于是也没有说什么，只是在晚上休息了之后，拿出手机来，打开软件【ilidilid】，搜索妙妙巫。 结果发现这居然是个三百多万粉丝的美食博主！ 大概翻了一下列表，果然发现她在一周前发布过一个关于探店【红红饭店】的视频。 播放量足有一百五十多万！ 打开看了看，整个视频大概六分钟多一点。 前面基本上就是对方走在路上说今天要去一家刚开业不久的地方探店，据说麻婆豆腐只要一块钱。 然后便是进店，点餐。 一边吃一边展示。 但可以看得出大部分的声音都是后期配音的。 吃完之后，对方满足的扫码付钱离开。 “穿着如婚衣一般的豆腐，柔嫩的就像是少女般娇滑无骨，软的筷子都对其百般无术，圆睁怒目，无能狂怒；唯有用勺，才能使其贴服，颤颤巍巍，如倾如诉，呼呼～呼呼～椒香十足，即将被一口啊呜，麻婆豆腐，软弱无助，不住祈福，但妙妙巫是个残忍的妙妙巫，丝毫不理会豆腐心中的苦，一口含住，如同爆竹，如夏风在拂，麻辣酥香烫嫩涃七字皆出，细细品味，似绘卷成书，咕咚一声下了肚，沁入五脏六腑，舒服舒服，糊涂糊涂，是该再细品一番，于是又是一勺，朝朝暮暮，循环往复，人生何如？不如一盘豆腐。” 陈年听着对方在视频末尾，结合先前对麻婆豆腐的拍摄以及回去时天边恰巧的夕阳西下所作出的小作文。 不禁当场就给对方投了两张推荐票，这么好的视频，就该被更多的人看到才是。 而且陈年还在评论区看到很多人都说一定要过来打卡试试。 估计这就是前段时间店铺火爆的原因。 而且估计这次回去之后，对方的视频一发出来，大概又有好多人会慕名前来。 看来自己也要时常关注着一些妙妙巫的视频了。 她的视频一发，自己就要多准备一些食材了。 美食从麻婆豆腐开始 第32节 免得到时候不够。 虽说店面小，不一定坐得下，但还可以打包外带啊。 总之开饭店嘛，一是因为爱好，二是为了赚钱。 大概到了晚上，九点五十左右，老妈已经回去喝粥去了，陈年则是留在店里打算一会也给自己整点吃的，现在还没有到关门时间，所以思考着这红烧肉能不能再改良一番，毕竟时代也在进步。 想要一直留住客人，那就要让自己的菜变得更好吃，在内卷这一条道路上，陈年可是深有体会，而且十分精通此道。 不过到了时间点，陈铭宇也来了，今天的陈铭宇脸上也带着笑容。 “怎么今天又这么开心啊？”陈年问道。 “上一个单子甲方很满意，于是又介绍给我一个活，而且这次的活价格更高。” “恭喜恭喜啊，翻身有望，你中午没来，店里又出了新菜，要不要尝尝？”陈年说道。 “出新菜了？”陈铭宇显然有些惊讶，他本以为老板就会这么一道菜的，结果现在又出了一道新菜，下意识地朝着墙上看去，果然看到了三十五块钱的红烧肉。 “老板，忘记初心了啊，居然敢要三十五了！”陈铭宇笑着说道。 和其他人不同，陈年听的出对方是在开玩笑。 “没办法，交朋友也是要恰饭的嘛。” “哈哈哈，那今天就来一份红烧肉，一碗饭，一个加多宝！” “好的，稍等。” 陈年返回厨房，熟悉的操作流程，很快就把红烧肉做好，而且由于先前习惯了陈铭宇每天来的都比较晚，所以陈年一直都没有关电饭锅。 因此盛出来的米饭还是热的。 “这……老板你跟我说实话，你是不是哪个五星级大酒店出来单干的？光看这卖相就不像是三十五块钱。”陈铭宇惊讶的说道，他以前当老板的时候，和品牌方谈生意去的基本也都是一些上档次的大酒店。 而现在摆在自己面前的这一份红烧肉，毫不逊色于自己在那些大饭店见到的。 不论是从色泽来说，还是外表看起来的质地来说，完全可以称得上是上乘！ “我就一刚毕业的，就算实习去酒店，人家还嫌我专业不对口呢。”陈年没好气的说道。 “不应该啊，要是自己学的话，没道理会这样，难道老板你是万中无一的做菜天才？” 陈年听着对方的话：“果然你们这些做广告的就是会说话啊，行了，别说那么多了，快吃吧。” 最后，陈铭宇吃完之后，连番称赞着这道菜，又发了个朋友圈之后才付款离开，并且表示明天中午一定还过来吃。 陈年自然表示十分欢迎。 这下终于可以好好的自己练习一下了。 陈年来到厨房墙角，拿出那个放了许久的罐子。 第39章 背着吉他的女孩 这是陈年在开店第三天就准备好的。 做蒸三臭的材料。 烂松（咸）菜、白臭干（白色的臭豆腐）以及霉苋菜梗。 当然还有一些地方会用烂冬瓜。 这只之前自己在第一次和老陈比赛做黑暗料理的时候，老陈拿出来的菜。 陈年还记得，当时自己做了一份堪比生化武器的蒜油面包鱼。 这道菜的制作方法并不难，甚至做法比这些材料的来的方法还要简单一些。 只要把这三样菜拿出来，然后放在一起，再蒸熟就好了。 锅里现在还剩下一份红烧肉，正好一起就着当作晚饭吃了。 一边蒸着蒸三臭，陈年一边把锅里的红烧肉都捞出来，然后精心的摆盘，一块块的按照大小摆放对称，然后再把过滤之后的汤汁淋上去。 由于是自己吃，陈年还把早上再早市买的一些梅菜和土豆处理了一下。 土豆先是用大火蒸熟，然后再切成大块放进还残留这红烧肉的汤汁里面咕嘟了几分钟，直到那些汤汁进入了土豆当中，才被陈年拿出来放进红烧肉的盘子里。 最后由处理了一下梅菜也同样放进去。 “看起来还不错。” 陈年十分满意的说道。 这个时候蒸三臭也好了。 可就在陈年刚揭开锅盖把蒸三臭拿出来的时候，忽然听到外面传来如同黄莺出谷般清脆的声音传来。 “老板，还有菜吗？” 陈年抬头看去，只见一个个子不太高，留着短发，但是身后却背着吉他的女孩子走了进来，进来之后，看到墙上的菜单…… “还有红烧肉，麻婆豆腐才只要一块钱！老板，一份麻婆豆腐一份红烧肉一份米饭！” 陈年只好说道：“不好意思，今天我们的菜都已经卖完了。” “啥？卖完了？不会吧，这才十点多啊！” “老板那你还有什么别的菜吗？我就吃点就……”女孩说着说着，忽然送耸动着精巧的琼鼻：“不对！老板你骗人！我明明闻到肉味了！而且还有一股……一股我也说不上来的味道，但那肯定是菜！” 一边说着，一边朝着厨房这边走来。 不过倒是没有走到门口，而是走向玻璃那里。 陈年这个时候低头看了看摆在案子上的两盘菜，不知为什么忽然之间还有些紧张！ 这个女孩要虎口夺食了！ 陈年下意识地就把手放在菜的上空，企图以此来挡住对方的视线！ 可陈年的手虽然大，但毕竟张开之后，指缝中是空的，合拢的话，面积又没有那么大。 “哈！我看到了！你挡不住的！” 可刚说完，女孩似乎若有所思：“这是你自己要吃的？” 陈年无奈的点了点头。 女孩又沉吟两秒：“可是我也还没吃饭……要不这样吧！这两道菜就算是你卖给我的，然后我再请你吃饭，钱我来付，怎么样？” “你为什么非要在我这里吃，这个点的成都还有很多饭店都是开着的，就这条街，不管往哪边走都有饭店。” “但是，你这里就只有两道菜，我觉得肯定是做的好吃才敢这样，而且麻婆豆腐就一块钱……等等……我忽然想起之前好像在网上有看到一家网红店，说麻婆豆腐就只要一块，而且还巨好吃，就是那种吃过的人就没有人说不好吃的那种！该不会就是你家吧！” “是我这里。”陈年点点头，不过随后纠正道：“但我这里不是网红店只不过是被大家一直说好吃而已。” “好好好，不是网红店，但我真的就只是想吃一顿饭，而且我明天一早的飞机就要离开成都了，以后还不知道什么时候才能再来，唉……既然你不愿意的话，那我还是回酒店去吃泡面好了。” 女孩神色有些低落。 叹了口气就准备离开。 小小的身形大大的吉他，一股说不出的落寞。 陈年就这样看着对方的背影。 也叹了口气。 “唉，算了，你回来吧，红烧肉卖给你，算你请我吃的，另外一盘算我请你吃的好了。” 陈年说道。 结果话音刚落，那女孩马上转过头来。 “一言为定，红烧肉加米饭三十八，我现在就给钱！” 一边说着，一边飞快地掏出手机扫码，然后付款。 看的陈年目瞪口呆。 把菜端出去放在桌上，陈年看着对方从口袋掏出纸巾来，把隔壁的桌子擦了擦，然后又小心翼翼地把自己身后背着的吉他取了下来，平放在桌子上。 看那样子，应该是十分爱护自己的吉他。 陈年完全能够理解。 就好像是陈年当初还在上大学的时候，也认识一些农学专业的同学，他们每个人在学校都有一块属于自己的地，有的在里面种一些说过，比如苹果、梨之类的，也有人种植一些西红柿什么的。 他们对于这些植物和果实也宝贝的要命。 哪怕就是上面长了个小虫子都要心疼半天。 如果谁种的果树忽然死了，那肯定少不了一顿哭天抢地。 坐下来之后，女孩毫不迟疑的直接夹了一块红烧肉放进自己的碗里。 然后再米饭上面沾了沾，直接放入嘴中开始咀嚼。 “好吃！” 女孩眼睛微微眯着，似乎十分享受这美味。 “你不怕胖吗？很多来店里吃饭的女生都不吃这道菜，她们接受不了上面的肥肉，而且也怕吃了会胖。”陈年疑惑的问道。 “那有什么可怕的，不吃肥肉，还有奶茶、蛋糕、零食，反正吃什么都会胖，我宁可先吃了再说，大不了胖了以后再减肥就好了，而且我也不是天天吃这个，这个月，我还是第一次吃带肥肉的菜呢。” 女孩一边说着，一边又放了一块红烧肉在嘴里。 “可今天是一号啊。” 陈年觉得这女孩说的有点道理，而且好像还挺自来熟的样子，话还多，也没忍住吐槽道。 “那我也没说错，第一次吃。”对方坚持道。 “你背着吉他，是学这个的，还是老师啊？”陈年又问。 “我啊，我是唱民谣的，二十八线，没什么名气，反正能糊口就行，哪个城市有好吃的我就去哪里，等吃完之后再去下一个城市。” 美食从麻婆豆腐开始 第33节 第40章 一个笑话 陈年听着这话没不禁佩服女孩的潇洒。 “难道民谣歌手都是这样的吗？”陈年疑惑的问道。 “不，纯粹就是因为我比较穷，有钱的早就买房子了，有房子的大佬到处跑那是要去参加音乐节和上电视的，我就纯粹是没有牵挂，所以想去哪里去哪里。” “那你把成都的美食都吃完了？” “倒也没有，就是吃太多辣的有点受不了，不过你这里倒是还不错，红烧肉可以说是我吃过第二好吃的红烧肉了。” “那第一是谁？” “不能告诉你。” 于是，陈年也就没有继续追问下去。 “你是歌手，那你叫什么名字啊？” “我？安红豆。” “玲珑骰子安红豆的那个？” “没错，好听吧？” “确实。” “我叫陈年，陈年往事的陈年。”陈年也自我介绍道。 “陈年老醋的那个？” “嗯……没错。” 二人聊着聊着，安红豆又把筷子伸向了旁边的那道菜。 刚才端上来之后，就有一股奇奇怪怪的味道一直往鼻子里钻，就好像是什么东西坏掉了一样。 “我尝尝这个，你吃了我请你的红烧肉，我也尝尝你的菜。” 于是，陈年就看着对方夹了一块豆腐，然后看着迟疑了一下，最后放进嘴里。 紧接着对方脸色巨变。 哇的一口转头就吐进了垃圾桶里。 “这豆腐坏了！” 安红豆嘴巴张着，不太敢合上，因为她觉得自己一合上嘴巴就会再一次感受到那种上头的味道。 陈年看着对方的举动明显有些心疼那块豆腐。 那可是自己花了很大一番功夫菜腌出来的，所有的食材加起来也就这么一盘菜。 “没有坏，这是蒸三臭，绍兴特色菜。” “怎么可能，我明明吃着就是坏了的味道！”安红豆一边说着，一边掏出手机，上网搜了一下。 片刻之后。 “还真有这道菜！” “当然。”陈年一边说着，一遍夹起一块臭豆腐，稍微吹了吹便放进了嘴里，紧接着挑了一筷子米饭就着一口吃下。 安红豆就这么看着陈年吃的如此香喷喷，心中无法理解。 “这真没坏？” “坏是坏了，但臭豆腐吃的就是这么个坏味。”陈年理所当然的说道。 安红豆看着陈年咽了下去。 动了动筷子，想尝试似乎又不太敢的样子。 最后终于下定决心，也夹起来一块臭豆腐，张大嘴巴，然后放入口中，不敢直接合上，连忙也学着陈年的样子挑了米饭放进嘴里，然后就开始用力的咀嚼起来。 但由于太紧张了，以至于一不小心发出某种哼哼的声音。 “扑哧。”陈年是专业的，但实在是没忍住。 “你笑什么？” “我想到了一些好笑的事情。” “什么好笑的事情？” 陈年没想到安红豆依然不依不饶的问。 俗话说，编造了一个谎言，便要用无数个谎言来圆谎。 但陈年又不好明说是在笑对方刚才吃出了猪叫，于是拿出了自己从小到大，压箱底的笑话。 虽然陈年知道这个笑话可能大多数人都不会觉得多好笑。 可陈年确实是从小笑到大的。 “从前在大森林里，有一只小熊和小兔子是好朋友。”陈年缓缓说道，可是刚说完第一句，突然只听对面。 “扑哧”一声。 只见安红豆死死的捂着嘴，身子一颤一颤的：“哈哈哈哈，小熊和小兔子是好朋友，他们居然是好朋友……” 陈年：“？？？” 什么情况？ 陈年原本以为自己的笑点就很低了，结果怎么自己才刚开始说话，她就笑成这样了。 好不容易等对方稍微止住一点。 陈年只好接着往下讲：“他们有一天，一起相约去拉屎。” “噗啊哈哈哈，拉屎……他们一起去拉屎，哈哈哈哈……对不起，我不是故意的哈哈哈，可我就是……哈哈哈忍不住……哈哈哈哈哈！” 陈年：“……” 说实话，陈年还完全没有说到这个故事最好笑的时候。 本不该笑的。 可是…… 笑声是会传染的。 陈年听着对方笑个不停的样子，也一个没忍住笑出了声。 “扑哧……哈哈哈，你别笑了，我还没讲完呢，后面就是……哈哈哈哈，有一个小哈哈哈，小白兔……你他妈别笑了哈哈哈，让我讲完，就是有一个小白兔，不是小白兔，是小白兔哈哈哈，对就是小白兔……哈哈哈我特么求你了别笑了真的……小白兔先拉完，在外面等小熊。” 陈年一边被对方传染着笑的跟个傻子一样，一边艰难的说道。 而对面的安红豆俨然已经笑的趴在桌子上了。 “救命……兔子屁股小……拉得快……哈哈哈哈……对不起哈哈哈……” 安红豆笑的肚子都开始疼了，甚至意识到自己可能对这个初次见面的人说了一些不该说的有损形象的话。 “然后小熊就问小兔子，你怕脏吗？” “小兔子说不怕。” “然后……然后哈哈哈哈，他妈的小熊就拿起小兔子把屁股擦了！” 说完之后，二人不约而同的开始爆笑如雷。 “哈哈哈，救命，谁来救救我……擦屁股哈哈哈……”安红豆真的想控制自己不要再笑了，可是一想到白白的小兔子身上擦了小熊的便便，就觉得又恶心又好笑，甚至到最后安红豆的笑声都变成了：“鹅鹅鹅鹅鹅～” 就这样笑了足足两分多钟，二人都趴在桌子上，好不容易等到笑声停了下来之后。 结果抬起头来，二人四目相对。 又是新的一轮爆笑！ 就这样断断续续的笑了大概二十多分钟。 最后他们终于停了下来。 无比的平静。 就像是进入了贤者模式一样，除了肋叉子那里有些隐隐作痛之外，仿佛刚才什么都没有发生过。 然后他们就开始默默的吃饭。 时不时尴尬又不失礼貌的招呼对方一声。 毕竟患有社交牛逼症的人还是少数，刚才大家不约而同的失态，让场面仿佛也凝固了下来。 等吃完饭后。 “饭很好吃，钱刚才给了。” “好，谢谢。” “不，吃到这么好吃的红烧肉，是我谢谢你才对。” “不，你是顾客，照顾生意应该是我谢谢你。” “不不不，你把自己的饭留给我是我谢谢你。” “哪里的话，你给钱了，我赚了你的钱该是我谢谢你。” “话不能这样说……” 第41章 民谣歌手 好不容易，对方接受了陈年的谢意。 重新背着吉他离开了红红饭店。 小小的身形，雀跃的脚步，走着走着还时不时的扶扶肚子，很快就消失在街道的尽头。 陈年回想着刚才那有些荒唐的一幕。 也不知道这姑娘的笑点是怎么长的。 美食从麻婆豆腐开始 第34节 害得自己刚刚笑的肚子疼。 不过，一开始安红豆虽然吐了一块豆腐，但后来吃着吃着就好像是开了窍一样，甚至觉得这个东西还挺下饭的。 收拾了桌子，刷了锅刷了碗。 收拾了灶台，清理了锅底的锅灰。 擦了擦手。 坐在外面的凳子上，拿出手机，打开音乐软件。 搜了一下安红豆。 结果还真叫他搜到了。 打开往下翻了翻。 歌手下面一共就只有六首歌。 显示五个关注，二十三个粉丝。 陈年顺手也给对方点了一个关注，让对方的粉丝变成二十四。 点开其中一首名为《一碗米饭》的歌，听了听感觉还挺好听。 于是带了耳机，手机揣兜里。 一边听歌，一边把地又拖了一遍之后，关灯，锁门。 然后步行朝着家的方向而去。 …… 话分两头，安红豆回到住的地方，洗了个澡之后躺在床上。 这是她花一天一百二十块钱定的民宿，由于是淡季，所以价格也比较便宜，而且地段也不算太差。 这几天她每天白天出去逛一逛，吃点特色美食，晚上再去清吧唱歌。 一共两家。 每家两个小时，四个小时一共六百。 唱的都是别人的歌。 只不过，这只是安红豆作为谋生的手段。 她已经在成都呆半个月了，之前之所以过来，还是因为这里是有个朋友介绍给自己的，结果自己再过来之后又找了一个，所以一天六百块。 虽然有点累，但是半个月下来也赚了九千块钱。 去掉自己的民宿房租一千八，吃饭一共花掉的两千块。 以及平时的交通费，买点零食小吃饮料，买了一套新的琴弦，现在赚来的还剩下四千块。 加上之前攒的六千，现在她还剩下一万块左右。 不过正如安红豆之前所说，她已经准备离开成都了。 那两个清吧的工作也都已经辞了。 准备换个地方继续流浪。 一边在床上悠闲自在的翘着二郎腿，一边打开手机，下意识的就点开了音乐软件。 作为一名扑街歌手，安红豆每天没事做的时候，就会打开音乐软件。 看看后台自己上传的的歌曲又多了几个播放，有没有新的评论。 以往每天打开，基本上都是只有三五个有效播放，评论嘛，那更得是隔一周半个月的才能有一个。 结果她今天一打开！ 【今日播放量：18】 【今日评论：6】 【新增关注：1】 一下这么多数据，对于安红豆来说不亚于过年！ 先是打开粉丝列表。 【一口陈醋】 这是那个新增粉丝的id。 安红豆对于自己的那二十三个粉丝的名字背都能背会。 多出来一个怎么可能不知道？ 然后再看看评论，果然都是一口陈醋评论的。 对于这得来不易的粉丝，安红豆激动的在床上翻滚了好几圈。 然后才安静下来开始对于那评论一一回复。 只不过，对方的每一条评论都是：好听。 而安红豆的每一条回复也都是：谢谢～ 回复完之后，便又开始看着天花板睡不着了。 每晚的照惯例失眠。 忽然，她想起了今天吃的红烧肉。 听着窗外的车流声、人们说话的声音、似乎还能听到一些烧烤呲啦呲啦的声音。 蝉鸣声声作着这夜之序章的主旋律。 脑海中仿佛一道流光闪过。 她一个翻身起来，从箱子里取出自己的吉他，坐在床边，对着窗外，手指轻轻拨弄。 和弦流转…… 陈年晚上回到家里，路过老妈的房间，似乎能听到里面传来熟悉的音乐。 这些音乐陈年很熟悉。 抖音神曲嘛。 说实话，其中很多陈年以前还挺爱听的，但随着这些歌被裁剪裁剪在抖音上火了以后，自己就不太爱听了。 回到自己的房间之中。 陈年看着菜谱。 【第一道菜：「麻婆豆腐」（已解锁）】 【第二道菜「红烧肉」（已解锁）】 【第三道菜「葱油拌面」开启条件：完美版「红烧肉」出售3000份，126/3000】 进展还不错。 一天的时间就卖出去一百多份。 估计再过段时间，自己这小店就能实现盈利了。 红红饭店能够盈利，这家饭店也就不用盘出去了。 休息了一会，陈年也去洗了个澡。 回来之后，坐在椅子上。 拉开抽屉。 取出那个跟着自己来到这个世界，早上又被自己放进抽屉的手机。 打开，翻开相册。 里面都是自己和陈月的照片。 一处处景点，老旧的房子，可能陈年的拍照技术不怎么样，但此时看起来，陈年的嘴角也不禁勾起了一抹微笑。 妹妹很可爱。 自己也很帅。 值得庆幸的事情，通常都不会孤单而来，更多时候会选择结伴而行。 今天在店里遇到了几个有趣的食客。 今天的生意依旧火爆。 今天在店里，遇到了妹妹。 虽然妹妹和母亲都不认识自己。 但陈年觉得这样就够了，以冯红红女士强大的与人沟通能力，估计他们再来几次，陈年都能和陈月重新变成兄妹。 重新把手机放回去。 然后关好抽屉。 躺到床上，带着耳机，打开软件播放郭德纲相声。 进入了梦乡。 而与此同时，就在距离红红饭店大约一公里左右的一个小区之内。 陈月正在浴室里面和妈妈一起洗澡。 “妈妈，年年。” 温红霞一边帮女儿打沐浴露，一边笑着说道：“那是白天给我们吃肉肉的哥哥，不过你不可以叫他名字哦，月月的年纪比他小，应该叫哥哥。” “哥哥。”陈月听后，又脆生生的叫了一声。 甚至比平常说话的时候还要清楚许多。 智力障碍的儿童便是如此，说话含糊不清。 听到女儿能如此清楚的说出“哥哥”二字，温红霞脸上露出惊喜之色。 美食从麻婆豆腐开始 第35节 今晚她刚和女儿练习了一些常用的称呼。 没想到女儿这么快就学会了！ 第42章 喜欢一样东西就像是尿裤子 第二天，微风和煦，晨光熹微。 陈年骑着小电动车，从菜市场满载而归。 今天晚上的菜市场由于陈年的到来而掀起了一阵腥风血雨。 精准而又极其内行的砍价，让那些卖菜的大叔阿姨们心中狂呼：“那个不要脸的帅哥又来了！” 明明长得挺好看，可是砍起价来怎么就那么死皮赖脸。 但是吧，陈年虽然砍价很厉害，但是在说话的时候有极有分寸，不该说的肯定不说。 在市场卖菜接触的人不少，但很多人买菜的时候会砍价很多人就是硬砍。 毫无技术含量，疯狂试探底线。 说什么这些东西本来就不值钱。 说不就是少赚几毛钱几块钱的。 还有说卖菜可比上班赚钱多了。 卖菜的谁会愿意听这个啊！ 而且那些人在说这些话的时候，虽然说的是别人卖菜赚钱多，可实际上任谁都能看得出来那语气摆明就是高高在上。 面对这些人，他们宁可不赚这份钱。 哪像陈年一口一个大哥，姐姐的叫着？ 而且每次砍价就像是精准的拿捏住了他们能够接受的那个点，一边跟你砍砍价，时不时的说一句姐你今天看起来又瘦了点，姐你今天看起来又白了点，一边再聊聊家常。 什么卖肉的刘哥女儿最近学习怎么样，没别的就是唠。 如果对方说学习不好的话，在上学时期就十分精通卷之一道的陈年自然能给出许多建议。 如果孩子学习好的话，陈年就给对方说说现在学什么专业以后会比较好找工作一些。 于是大家基本上聊着聊着就主动给陈年降价了。 所以陈年每天过去砍价……哦不，买菜的时候他们都会故意把价格说的稍微高一些，然后就等着陈年砍价，然后和他们聊聊天，再让他们趁机问一些最近感兴趣的问题。 而陈年也知道这一点，所以他并不介意用自己所知道的东西来和这些大哥大姐们聊聊天。 回到红红饭店之后，陈年就开始处理食材，有了昨天生意的火爆陈年知道今天肯定过来吃饭的人更多，所以他专门多买了一些猪肉。 而且还有很多人要么住在这附近，要么在这附近工作，他们有时候也会过来一个人买好几份回去。 陈年觉得幸好自己和菜谱申诉了一下，要不然每个人只能买一份那也太糟心了。 虽然陈年自己也知道有那种限制非常多的饭店其实是存在的。 这种饭店一般叫做私厨，客人每次去了想吃什么完全就是看老板的意思。 老板做什么你就吃什么。 甚至有时候你去了之后，老板今天心情不好直接不开张了。 反正陈年是不敢这样搞。 好不容易才通过一块钱的麻婆豆腐，让自己的店面稍微火了一些，吸引到一些顾客。 要是真再这样搞的话，人只会越来越少。 自己开饭店，一方面是为了让红红饭店继续开下去，另一方面就是为了赚钱。 而且走的也是平价路线。 毕竟自己虽然有菜谱帮自己学做菜，但做出来的菜既不会发光，也不会让人爆衣。 也不会让原本就不爱吃这个菜的人在闻到味道之后就好像是被人下了蛊一样。 该不吃肥肉的还是不吃。 该不吃辣的也不吃。 很快就到了中午。 来的早的人已经在店里吃饭了，而来的晚的只能在外面排队。 好在陈年做菜速度非常快且熟练。 一份又一份的菜被冯红红端上了桌。 里面的人吃得不亦乐乎，外面的人看的心焦无比。 在外面看的人当中，就有萧景和他的舍友们。 “等待的时光永远是那么难熬，我多想现在可以坐在里面大吃特吃啊！” “是啊，人类的悲欢并不相同，我只是觉得他们有些吵闹。” “我好饿啊。” 三人在外面，眼巴巴的看着饭店里面的人们在大快朵颐，而自己只能在烈日之下晒着。 今天要不是听萧景说红红饭店出了新菜，他们才不会出来受这罪。 “不过话说回来，以前你每天都会等我们从图书馆回来之后一起吃饭，结果现在每天等我们回来之后，你就不见人影了，然后再去看朋友圈才发现你居然又跑来了这里。” 萧景看着就好像怨妇一样舍友，淡淡的笑了笑然后说道：“喜欢一样东西，就像是尿裤子一样，虽然别人也能够用眼睛看出来，但只有自己才能感受到其中的暖意。” 众人听着心中一阵恶寒，但仔细想一想好像还挺有道理的。 今天中午，陈年又卖出去80多份红烧肉，几乎把自己早上买回来的肉全部都卖出去了，可以说是收获颇丰。 照这个速度下去，陈年觉得自己解锁下一个葱油拌面应该也要不了多久。 就在下午，陈年再一次去菜市场买点肉回来的路上，他突然看到了一个熟人。 正是昨天的的安红豆，只见对方正骑着共享单车，对阳光避若蛇蝎的骑在阴影之中。 一把油门，来到对方身边，和对方并驾齐驱。 “哈喽，又见面了。”陈年说到。 而安红豆突然看到陈年之后，一时之间有些心虚，但是看了看自己的小自行车，显然是骑不过电动车的。 “哈哈哈这么巧啊，我猜你一定是想要问我，昨天我说要离开成都的事情。” 说完之后还没有等陈年开口，又继续自问自答道：“我昨天突发奇想写了一首新歌，早上去录音棚录歌，这不是才刚刚结束。” “你发新歌了？” 陈年有些惊讶，但也没有想太多。 原本他就是看到熟人随便问问，于是又聊几句之后陈年就转头朝着菜市场去了。 现在陈年的目标是卖出去三千份完美版的少帅红烧肉，这才仅仅是第二天就已经两百了，而且麻婆豆腐的销量也丝毫不减。 回去准备晚上食材的陈年就一直在想着这个事。 既然自己可以得知下一道菜是什么，那岂不是可以提前做准备？ 之前一直都没有想到这一点。 下一道菜是葱油拌面，也就是俗称的白案。 炒菜，也就是红案。 对于红案陈年还有些了解，但是对于白案……隔手如隔山啊！ 第43章 面之一道 但是从小陈年这孩子就性格倔强，自己认定的事情就算是十头牛也拉不回来。 先前菜谱上给出来的是两道菜，结果现在又出了一道主食。 陈年自然没有理由将其拒之门外。 而且，陈年完全觉得自己可以提前做好准备。 可以预见的到，等自己的红烧肉达到要求和出售份数的任务之后。 菜谱肯定会趁着某个月黑风高的夜晚，趁着自己睡着，然后直接把自己拉入梦境当中学习。 而且，自己肯定还是以学徒的身份。 万一像是少帅红烧肉一般的开放世界，陈年自己还得找店家，还得想办法让对方能收下自己。 而且，这一次人家是做白案的，就算是陈年红案上面基础功已经非常扎实了，可上手连面都和不好，那不是就相当于给秃子卖梳子，白费劲吗？ 所以，这一次陈年决定先发制人。 下午去买菜的时候，陈年已经买了一袋10 kg的面粉。 就打算晚上趁着没人的时候，先练习练习。 晚上送走了所有的客人，陈年一个人把门关好，然后拿出一个大盆。 往里面放入了一些面粉。 然后在面粉堆的中间挖出来一个小坑，把水倒进去。 就像是和水泥一样，开始和面。 白洁的面粉，在陈年不断的揉捏之下渐渐成型，而后又随着陈年的上下其手不断的变换着形状，一会扁，一会圆。 可是渐渐的，陈年就发现这好像和想象中的面团有点不同。 因为……陈年发现这面团十分粘手。 想了想，应该是水放多了。 美食从麻婆豆腐开始 第36节 于是又加入一些面粉开始继续揉捏。 揉着揉着，他又发现这些面粉好像有点干。 于是又放了一些水进去。 终于，一团表面光滑白皙，而且还有弹性的面呈现在眼前。 轻轻拍了一巴掌，面团微微颤抖，上面留下一个浅浅的手掌印。 “不错，是我的理想型。” 陈年十分满意。 然后这面就要醒一醒。 刚和好的面由于外力作用，它的内构造会呈现一定的纠缠状态，从而使得在面团内部过分收缩，也会让面团的口感变的粗糙，筋度降低。 而醒面就是在和面之后，把面放置一段时间，使得面团之内的蛋白质分子有重新变得松弛和重构的空间。 在外面的作用下被扭曲的面团内部的重塑，重新舒展开来，也会使得面更加有筋道，更有嚼劲，口感也更加细腻顺滑。 陈年想了想自己在学校学习过的那些之后，将保鲜膜盖在上面，保住其中的水分，再让其达到无氧的环境当中。 等了十分钟左右的时间。 陈年揭开保鲜膜。 “怎么又软了？不行啊！” “这大晚上的，不给人添堵吗？” “不应该这样啊，明明刚才自己挺卖力的。” 陈年左右是想不通。 可事已至此，陈年也没有办法。 只能在案板上撒了一层面粉防粘，然后把面擀平，最后将其擀开，用刀切成一条一条的直接丢进锅里煮。 陈年也想尝试一下拉面，但他发现这面虽然软，但是一拉就断。 最后，陈年只能把这些做成手擀面。 只不过煮出来之后，陈年觉得这味道还凑合。 至于其中的浇头，陈年就用现成的红烧肉汤，和里面的红烧肉浇到了面上，撒了一些香菜，捏了一把葱花。 白色的面身上裹着红褐色的汤汁，原本就熬的浓郁的红烧肉汤此刻与面也极为恰到好处的融为一体。 阵阵肉香似乎赋予了这碗面新的灵魂。 而上面的红烧肉、绿色的葱花香菜，让这一碗面看起来似乎并没有那么差劲了。 直接用筷子挑起几根面条，放入口中。 有了汤汁作为顺滑，这面条只是吸溜一声便进入了陈年的口中。 若是直接喝汤，这肉汤其实是有些咸的，所以才有了客人们用来拌米饭的吃法。 陈年没想到的是，这汤拌面也非常不错。 开始还只是一边品着一边吃。 到后面剩下还有半碗的时候，陈年索性端起碗来，呼噜呼噜的就如同是喝水一样，把面往嘴里划拉。 这怎么一个爽字了得？ 几十秒之后，陈年的碗里就已经空了。 肚子鼓鼓的，十分满足。 额头上也沁出了细密的汗珠，显然是这面吃得极为舒适。 砸吧砸吧嘴：“不错，就是面不太行，虽然味道不错，但如果能换成西红柿鸡蛋炸酱或者是肉炸酱的话应该会更好。” 陈年复盘着这一顿饭。 然后决定明天去菜市场的时候，再买一些干黄酱、甜面酱回来。 至于鸡蛋和西红柿也要买一些了。 就是最近的鸡蛋价格又涨了，昨天上午的时候三块五，到了昨天下午就变成了四块，今天下午去菜市场的时候，听说鸡蛋已经涨到了五块。 具体原因，好像是周边一个主要供应鸡蛋的城市的鸡出了点问题。 不过，陈年也用不了多少。 自己吃而已，先买十来颗完全足够了。 然后第二天中午，还没有等老妈说中午吃什么，陈年就说中午吃面。 到了晚上，还是面条。 第三天的中午，依旧是面条。 第三天的晚上，冯红红实在是无法接受面条了。 “我今天回去熬粥喝，用不用给你留？” “妈，为啥要喝粥？吃面不好吗？” “好，但是好也不能天天吃啊。” 说完，冯红红就飞快的逃走了。 只留下陈年又独自熬了一人份的炸酱，给自己做了一碗老bj炸酱面。 只不过，陈面每次和的面依旧不太行。 要么就是硬了，要么就是软了。 醒出来之后又有各种各样的问题。 只不过面虽然不太完美，甚至可以说是缺点十分明显，但是在煮出来之后，口感终究是会稍微好一些。 搭配上自己调制的酱汁，倒是也不难吃。 只不过也绝对算不上特别好吃就是了。 这天，陈年又吃了一碗面，准备离开。 结果刚从桌子上拿起手机，就只听到一声震动。 是一条消息弹窗。 “你关注的up主【妙妙巫】更新啦，快来看……” 第44章 明明是我先来的！ 妙妙巫发视频了？ 陈年好奇点开，然后发现标题果然是关于红烧肉的视频。 这过了三四天，视频终于剪出来了。 而且看了看时间，这才发布了半个小时，播放量就已经有一万多了。 陈年点开视频。 还是一如既往的独自坐在那里吃东西，然后一边展示，一边细细的品味着。 时而用原声，时而弱化原声在那个基础上增加配音。 舒服的转场，恰到好处的文案，娓娓道来的语气，时不时配合着表情让声音也变得愉悦起来。 光是看着视频，就让陈年的肚子好像又有些按耐不住寂寞，想要用什么东西来填补空虚的内心，哪怕里面已经很满了。 “不行，不能吃了，吃了一大碗面，要是再吃晚上该睡不着了。”陈年如此劝诫自己。 接着往后看。 妙妙巫吃完之后，付账。 又是走在大街上，镜头时不时平移过喧嚣的街道，时不时静止在高悬的明月上，中间穿插着刚才吃饭时候的表情、红烧肉的特写，以及那雷打不动的结尾小作文。 让整个视频也变得更加有意境起来。 先前的那一顿饭直接升华。 但就是在这最后，陈年听着这bgm，觉得声音好像有些熟悉。 可是想了想，又觉得应该不太会是她。 结果打开简介一看。 【剪辑：妙妙巫】 【bgm：红烧肉，by安红豆】 注：bgm使用已经过授权。 好家伙，果然是她！ 前几天，自己遇到她之后，她说自己录了新歌，原来就是这个啊！ 陈年这才恍然大悟！ 怪不得感觉那首歌和这个视频格外般配，感情说的都是自己的红烧肉。 陈年毫不怀疑，安红豆写的红烧肉就是以自己店里的为模版。 然后去音乐软件一看。 果然，安红豆歌手类目下的作品变成了七个。 而在最上面的，正是红烧肉。 简单直白。 陈年直接点进去，拉开评论区发了一条评论。 “好听！” 美食从麻婆豆腐开始 第37节 一如既往的简单直接。 好听就是好听，陈年也不会说那么多花里胡哨的。 毕竟生活总是要向前看的，总发表一些伤春悲秋的东西有什么意思？ 完事之后陈年就一边单曲循环着这首歌，一边回家去了。 这几天每天晚上都要和面，这让他发现和面可比准备菜累多了。 一个劲的揉啊揉的，揉的时候感觉不怎么出来，但是每天回到家里之后，陈年都感觉胳膊一阵酸痛。 洗了澡，躺在床上。 足足坐了二十分钟的柔软操，然后去厨房温了一杯牛奶，喝完之后直接上床睡觉。 陈年不想把今天的疲惫和压力留到第二天。 所以做完那些之后，上床直接睡觉。 一夜的时间过去…… 陈年早上醒来之后，下意识的就要拿手机来看看时间，发现再有三分钟闹钟就响了，于是先去设置里面关掉今天的闹钟。 但随后他突然发现自己的音乐软件上居然有一个红点！ 是可忍孰不可忍，陈年血压蹭一下子就上来了。 点进去，本以为又是什么系统推送，可上去之后他发现这些消息来源并不是系统通知。 而是自己居然有三十六个赞！ 点进去之后，发现居然都是因为自己先前在【红烧肉】这首歌下面的一个好听的评论！ 这让陈年感到有些意外，毕竟自己先前只不过是随手一评，怎么一大早醒来就有这么多的赞了？ 她不是一个小透明歌手吗？ 怎么会突然有这么多关注？ 陈年思前想后，最后得出结论应该是妙妙巫的视频给她引流了。 妙妙巫那几百万的粉丝可不是吃素的。 不过话又说回来，这么一个小透明的歌手，就算来了一些流量，应该也都会给自己点赞的吧，毕竟自己可是第一个评论的。 可是当陈年点进去之后，当场血压又升高了。 因为他在前面的热评上面根本特么的看不到自己的名字！ 在前面的都是一些复述歌词内容、讲述自己得抑郁症最后被红烧肉治愈、说发现了一个宝藏歌手、还有说自己生活浑浑噩噩咖啡酒精成瘾，说成年人的世界活的像一个小丑。 甚至还有两个陈年在其他歌的评论区也见过无数次的评论。 “就这种东西也能在我的前面？” 陈年十分生气，因为他觉得自己无论如何也要比这些人强吧？ 生而为人，我很抱歉。 陈年一边说着抱歉，一边把他们的评论全部都举报了。 至于举报的类型，陈年选了其他。 因为陈年就只是生气，一时之间也想不出举报他们的理由。 选了其他，系统还要手写原因。 陈年想了半天，就在上面写着：“他们都是假粉丝，他们只想要赞。” 做完之后，陈年才关了手机去洗漱，然后去买菜。 就在陈年出发去买菜的时候，红红饭店附近的一个小区之内。 安红豆也迷迷糊糊的睁开眼睛。 摸到手机，打开就想要看看自己昨天一晚上数据有没有上涨，这也是她每天雷打不动的睁眼第一件事情了。 结果刚打开，瞬间就被屏幕上的数据惊呆了！ 一个个鲜红无比的红色箭头。 那一行行惊人的数据！ “这……这是我的账号？”安红豆甚至都有些怀疑。 但很快她想了想，自己手机上，那也只能是自己的账号了。 翻开评论，几百条评论映入眼帘。 各种各样的称赞让安红豆目不暇接。 但是在其中，只有一条写着两个字：“好听！”的评论显得有些鹤立鸡群。 再看看id，一口陈醋。 可是，这条评论居然连前十都没进去。 但时间却是第一个发的。 也不知道那个帅哥老板看到这里气不气。 “想多了，不过是一条评论而已，我也不是什么大明星，而且大家也就见过两次，有什么好气的？说不定他就是随便给我发了条评论。” 盯着这个id想了想，安红豆先是照例给这一条评论回复了一个谢谢。 然后直接操作着把这条评论置顶。 如此一来，【一口陈醋】的评论直接就排在了第一位。 第45章 四十年前的麻婆豆腐 当然陈年并没有第一时间知道这件事。 因为上午对方醒来的时候，陈年已经在开始紧锣密鼓的备菜了。 妙妙巫的视频已发，陈年就知道今天中午会有大量的人过来吃饭。 毕竟自己这里不是什么大饭店，许多住在成都，但是距离自己这里很远的人不可能每天都往自己这里跑。 所以他们只能够通过视频来了解。 截止到早上的时候，妙妙巫的视频播放量已经两百多万了。 就算其中有三十分之一的人是成都人。 那也有六万左右。 就算其中只有两三千分之一的人会过来，那也有二三十个。 在加上之前每天中午过来的人，今天估计得有一百多个人过来买饭。 所以陈年不论是麻婆豆腐还是红烧肉都买了很多。 还好陈年有在双喜饭店十年的工作经验，陈麻婆饭铺三十年的工作经验，所以对于这种大批量顾客完全能够应付的过来。 只要提前把所有的东西都准备好就足够了。 而这些东西，陈年早就做了上万遍。 其中环节根本不会出错。 到了大概十一点的时候，陈年就已经把所有东西都准备完毕。 而这个时候，已经有一些顾客陆陆续续的过来了。 其中大部分都是新面孔。 但是陈年注意到，其中有一个看起来大概六十多岁的老者。 对方戴着眼镜。 穿着一身白色的衬衣，下身则是灰色的西裤和布鞋。 桌上摆放着一个大概300ml左右的保温杯，外表有些掉皮，中间还有一些红色的字样，只不过也因为老旧的原因，掉的只剩下几个字能看清了。 也就是现在客人不是很多。 所以陈年依稀看到上面的吴秋舫同志……师范……学，这几个字。 而这附近的学校也就是个川省师范大学。 老人家头发虽然花白，但发量相比于其他这个年纪的人来说，依旧相当茂密。 这气质，结合一些蛛丝马迹，陈年猜测对方很有可能是师范大学的教授。 名字大概就叫吴秋舫了。 对方坐下之后，看了看墙上的菜单，由于只有两个菜，所以这看菜单并没有让其多耽误功夫，只是几秒钟，就确定了自己想吃的菜。 “一份麻婆豆腐，一份米饭。” 点完菜之后，冯红红看了看对方，走过去善意的说道：“你好，咱们这麻婆豆腐有点辣，要不给你少放点辣椒？” 而吴秋舫听到这声音，看着冯红红用极其标准而又字正腔圆的普通话一边微笑，一边和蔼的说道：“没关系，我能吃辣，正常放就行。” 可冯红红显然不信这个老人家能吃这么辣的豆腐。 但对方依旧坚持，冯红红只好说道：“那行。” 然后飞快的在纸上记好菜名以及桌号，然后去给陈年报菜。 看着对方点好菜回来之后，陈年就开始热锅。 豆腐焯水。 炒牛肉。 下调料。 下豆腐。 等等工序一气呵成，而吴秋舫原本只是好奇陈年那里的玻璃设置，但是看着陈年的举动，越看就越觉得熟悉。 美食从麻婆豆腐开始 第38节 这小子…… 但他并没有说什么。 几分钟后，冯红红把麻婆豆腐和米饭都端上桌：“你先尝尝，这豆腐有点烫，还有点辣……好好吹一吹，或者是在碗里把豆腐用中间破开，不然里面容易烫到嘴巴……要是吃着太辣，就叫我，我让我儿子重新给你炒一份不太辣的。” 言下之意就是如果觉得太辣可以免费换一份不辣的。 这也是冯红红一贯以来的作风，是非分明，为人大气，可是该出门买衣服砍价的时候，功力一点也不比陈年弱，虽然上了年纪，但从来都没有被骗，一次都没有。 陈年也非常欣赏老妈的这种性格。 一份麻婆豆腐不算什么，或许对方吃过这一次之后，也不会再来吃了。 但这样做会让食客心里很舒服。 “好嘛。”吴秋舫看着冯红红，用方言回了一句，显然他觉得这个小姑娘看起来人还不错。 “没得事。”冯红红笑着说了一句之后，便又继续忙活去了。 吴秋舫看着这一盘麻婆豆腐。 心中疑惑无比。 因为，他曾经在华西日报的采访部工作过七八年，后来才去了川省师范大学任教。 而华西日报的采访部的主任，正是车辐。 因此他在上世纪七十年代，也就是当记者的那几年，自然也常去陈麻婆饭铺吃饭，那个时候陈麻婆饭铺的掌厨虽然已经换成了薛师傅的徒弟，但若是有熟人来此的话，薛师傅也还是会主动下厨做一份麻婆豆腐给他们吃。 所以大家关系也都十分不错。 有时候，他们去的时候并不是饭点。 所以经常可以去后厨看看。 从刚才开始，吴秋舫便看到陈年的手法居然和薛师傅一般无二！ 成品端上来之后，那种熟悉的感觉再一次传来。 吴秋舫小心翼翼的舀起一块豆腐，然后十分熟练的吹了一会，紧接着等到微凉之后，再把豆腐放入口中。 这方法还是当初车先生教给他的。 可是这味道…… 他吃的出来，其中的一些调料似乎和当年的不太一样了，但是那麻婆豆腐最深处的灵魂七字却让他重新找回了当年的感觉！ 这就是薛祥顺的麻婆豆腐！ 不会有错的！ 随着他慢慢的吃着，麻婆豆腐、米饭、保温杯里面的水都渐渐的见了底。 此时，吴秋舫更加无比确认这一点。 要知道现在的陈麻婆饭铺，做饭的一些手法哦都已经变了，毕竟三十多年过去，继任者肯定也有了自己的做菜方式。 吃完之后，他付了三块钱，然后离开。 陈年就在厨房里面，一边做菜，一边看着这个老先生。 对方的表情变化尽在眼中。 但随着对方离开，店里的客人也渐渐的多了起来。 陈年的注意力也就开始专心放在了做菜上。 中午大概卖出去一百一十份红烧肉，直接把陈年早上好不容易搬回来的那些猪肉全部卖光了。 出乎意料的累。 陈年原本以为自己体力还可以，但是今天中午，却让他感受到了久违的疲惫。 第46章 这样的日子什么时候是个头？ “该找个人帮忙了啊。”陈年如此想到，现在还只有两个菜，要是等到以后菜渐渐的多了，自己铁定忙不过来。 虽然店面就这么大，但是大家点的菜多了，自己势必就不能只做同一种菜。 而且到时候还有白案，要卖面，自己就更忙不过来了。 但至少现在还可以。 而且陈年现在还没有赚到钱，请不起帮厨，再说也没有什么合适的人选。 要是技术不行，在厨房里面不仅帮不到自己，甚至还会添乱。 但如果别人技术能过得去，又看不上自己这小店。 “算了，最近还是先凑合着吧，累就先累一点。”陈年如是想道。 但她从始至终都没有想过让老妈到厨房里面来帮自己。 虽然平时上菜、收账也很累，但这种累是不一样的。 厨房里面油烟、炙火、高温，而且洗菜洗碗势必要长时间沾水，到时候手肯定也会泡坏掉。 被老陈养了一辈子的小公主，现在就算是陈年的老妈，陈年也得把她当作老公主养着。 就在陈年休息的时候，忽然，之前陈年特别关注过的那个老者又回到了店内。 “大爷，我们中午已经休息啦，要吃就只能再等到晚上了。”陈年说道。 “大爷……” 吴秋舫愣了一下，因为他基本上从来都没有被这么称呼过。 在学校被人叫老师、先生、到了外面最起码也是个老人家、爷爷……今天居然被人叫了大爷。 随后吴秋舫摇了摇头，想起这次自己过来是有要事做的，于是说道：“我不是来吃饭的，我从刚才吃完饭以后，就在对面的阴凉下面一直等到现在……其实就是想问你个问题，不知道可以吗？” 吴秋舫并没有因为自己年纪大就咄咄逼人，反而在和陈年说话的时候都十分客气。 陈年根本不认识对方，但也没有立即拒绝：“大爷您想问什么？” “你的这手艺……是跟谁学的？”吴秋舫问道，可随后又连忙补充道：“如果这涉及到你的个人隐私，不回答也没关系，我就是中午从这豆腐里面，吃出了一些熟悉的故人感觉，只是那位故人已经故去四十六年了，今天又吃到了这种味道，所以……” 四十六年。 陈年心中大概估算了一下。 那不就是1974年？ 这一年陈年记得再清楚不过了！ 秦皇陵兵马俑横空出世。 尼克松因为水门事件被迫辞职。 smx大坝在这一年建成。 薛祥顺薛师傅，在这一年去世。 熟悉的味道，难道这家伙在这个世界的时间线上吃过薛师傅的麻婆豆腐？ 面对这问题，陈年无法肯定不能说自己是个穿越佬，每过一段时间，在夜深人静的时候，就会去梦里面向那些名家名厨学习做菜。 若果放在十年前，这种话说出来之后，说不定还会引起国家重视。 然后再让走近科学来对自己做几期专题报道。 可放到现在。 人们只会觉得自己是不是小说看多了，看的走火入魔了。 所以，陈年只能如此说道：“我就是把自己带入那些名家的做菜过程当中，然后再一遍一遍的尝试。” “是啊，我儿子每天十点多关门歇业，但每次关门之后，自己都要留在饭店里练习很长时间。”冯红红这时说道，给了一个很棒的助攻。 但实际上，她说的也都是真话。 没有人比她更懂儿子能有多努力。 如果不是熬夜太久会伤身体，得不偿失，估计陈年都能独自一人在厨房练习到两三点。 现在这个作息时间，也是陈年根据自己的身体状况做到利益最大化的成果。 “自己研究……”吴秋舫不知道该说什么了。 要么就是陈年说瞎话驴自己。 要么就是陈年是个天才。 一边在脑海中带入名师身份，一边自己根据联想练习，这不就是武侠小说中的左右互搏？ 至少在吴秋舫听来，这是有些扯的。 但除此之外他也不知道该如何做。 陈麻婆现在的后人做法都有些变了，但陈年居然还是几乎和薛师傅一般无二。 只是陈年并不知道吴秋舫在想什么。 毕竟自己才刚刚从麻婆豆腐的世界出来一个月，那麻婆豆腐现在的传人距离薛师傅去世都过去四十多年了。 谁更接近一目了然。 随后，吴秋舫在得到答案之后就离开了。 陈年也觉得对方可能是有些察觉到什么，不过这不是什么要紧的事情，应该还没人能够察觉到菜谱的存在。 一边回忆着，陈年一边看了看自己脑海中的菜谱，少帅红烧肉的进度是【648/3000】 还差两千多份。 但现在也不过过去了四五天而已。 吴秋舫似乎就只是发生在【红红饭店】中的一支小插曲，在那之后，吴秋舫又来过几次。 而安红豆和妙妙巫都没有来过了。 陈年虽然每天也都在听安红豆的歌，也会经常看看妙妙巫的新视频，贡献出自己的【推荐票、月票、收藏】一键三连，可大多数时间，陈年还是都花在降服那一团面上。 美食从麻婆豆腐开始 第39节 一边根据每天面团的软硬程度和柔韧程度，不断调节自己的力道和放入水与面粉的比例。 一边把每天的面粉再当做午饭和晚餐处理掉。 冯红红现在甚至每天都不在饭店吃饭了，中午点外卖，晚上回家自己熬粥喝。 这也是无奈之举。 看儿子这么做，她大概也能知道儿子估计要做面了。 可是，这红案白案之间…… 可谓是隔行如隔山。 等于从头开始。 儿子现在每天连面都和不好。 这得练到么子时候去？ 而且现在好不容易在红烧肉上赚了钱，按理说应该再学几个利润高一些，客人下单率高一些的菜。 可她也知道儿子的性格倔强的就像是一头驴，认定的事情就一定要想办法去做成。 其实，她打心底里也想让陈年早点学会白案。 毕竟，她是真的不想吃面了啊！ …… 人类的本质就是跟风。 虽然很多人都自诩反其道而行之，可这又何尝不是一种反向跟风？ 赵利就多么想大家都反向跟风。 因为，如果那样的话，客人们就该来自己这里吃饭了。 赵利，老赵饭馆的老板，同时也是厨师，由于水平平庸，所以味道一直上不去，因此客人也不多。 自从红红饭店再一次火了以后，他这里的饭店生意就更惨淡了。 正所谓利令智昏…… 第47章 到底几碗粉？ 正所谓利令智昏，赵利觉得自己店铺生意不太好，主要原因就是红红饭店。 当然，从老陈时期，红红饭店和老赵饭店就有一些不对付。 只不过，那个时候的老陈为人也很强势，所以老赵也不怎么敢招惹，而现在剩下了孤儿寡母，赵利一时之间就动了心思。 但是让他当面去，他现在也抹不开这个脸。 而且还怕被打。 毕竟每天在红红饭店门口排队的人实在是太多了，如果最开始的时候，自己不要脸面的过去说几句，可能还有点效果，但是现在…… 抛头露脸不成，那便换一种方法。 陈年的视频一直在网上传播着。 毕竟这也是属于美食视频的一种，在大数据的推算之下，这种播放量高的视频很容易就会被推荐给同样喜欢看美食的人。 而老赵对与红红饭店再次动了心思，这些同城＋同属性的视频也有一定的原因。 “你以为那豆腐为什么那么便宜？一块钱？真当开饭店是做慈善呢？无非都是一些地沟油和烂肉罢了，我也是开饭店的，那种东西白给我我都不要！” 老赵很快，就手写着输入了这一条评论。 在这还不错的热度之下，着评论渐渐的开始有人看到，并且点赞、回复。 网民从不缺乏质疑的精神，有质疑精神这本是一件好事，着会让人们不至于被轻易的带了节奏，但总有人会把这种美德发挥到极致。 互联网是一个大染缸，二元化的人多了，这自然也就变成了一个二元化的环境。 只要有一些血腥味，他们就会像鲨鱼一样文风扑来，将他们的猎物撕咬的残破不堪，七零八落。 “我就知道，所以我从不去吃【得意】” “我x！这也太恶心了吧？希望相关部门早点介入，严惩无良老板！” “我知道，是真事，虽然我没见过这家，但我见过其他饭店用地沟油，用烂菜烂肉，反正味道重，多煮一会，多放点调料客人什么都吃不出来。” 评论慢慢的多了上去。 老赵从来都没有见过这么多的评论和赞。 在这一刻，他的身心都得到了极大的满足。 但也依然有许多反对的声音。 “你放什么屁？这家饭店我吃过，食材根本就是新鲜的。” “不新鲜的菜根本做不出那种味道来。” 然后，大家就吵了起来。 “呦呦呦，孝子来了，收了多少钱啊？” “拿着你爹赚来的黑心钱再来当水军，昧良心的钱拿着不烫手？” 楼层越盖越高。 当老赵看到有人在骂自己的时候，心中无比愤怒，甚至手都在抖。 可他也不太清楚，这到底是因为生气，还是激动。 可老赵也发现，居然还有许多人在帮自己说话。 “原来，我不是一个人在战斗，原来，我背后还有这么多人。” 在动手删了几个骂自己骂得最狠的人之后，老赵甚至觉得自己已经升华了！ 主宰舆论、主宰别人的发言、主宰别人的思想。 甚至接连说了两天之后，他觉得自己就像是战士一样，冲锋陷阵，在前线战斗。 一时之间，各种批判的声音不断。 但赵利很快就发现，这样就算是到处发也依旧没有用，而且视频……好像是可以赚钱的…… 粉丝多了还能接广告…… 于是，老赵做出了一个大胆的决定。 亲自下场，露脸批判。 不会剪视频，就一遍一遍的录制。 语气不够强烈、说错了一句话、忘词了……老赵学厨师都没有这么用功努力过。 第一条视频。 24小时，六万＋播放。 大获成功！ …… 成功？ 陈年一直都不觉得自己成功，哪怕菜谱傍身。 现在不过会两个菜而已。 依旧是厨师界的小学生。 不能要求每一个人都喜欢自己做的菜，但是找要让大部分喜欢吃麻婆豆腐的人喜欢自己做的麻婆豆腐，让大部分喜欢吃红烧肉的人喜欢吃自己做的红烧肉。 可似乎从某一天开始，店外面多了许多指指点点、拍照片的人。 他们也不进来吃饭，脸上的的神色古怪，似乎还在看不起正在这饭店里吃饭的人。 起初，陈年还没有在意。 但是渐渐，他发现来自己店里吃饭的人好像少了一些。 当陈年第一次知道有人在网上黑自己，是在老赵开始露脸黑自己的第三天。 而他之所以知道，还是那个卖菜大姐说的。 “有人骂我？骂就骂了，总不可能让所有人都喜欢我，而且网上视频多了，很多人随便刷刷就是我，看多了也会烦的。”陈年此时还没有注意到事情的严重性，反而觉得被人骂也正常。 买完菜之后陈年就回去了。 看着陈年的的背影，卖菜大姐不禁摇摇头暗叹道：“傻孩子，在这个菜市场菜市场，大家都很喜欢你噻！” 陈年觉得没啥，但大姐可忍不了。 说陈年菜不新鲜，那不就等于指着自己的鼻子骂吗？ 他的菜、肉都是在我们这个菜市场买的。 而且，那个人他们都认识。 也是一家饭店的老板。 冤枉你的人，比任何人都知道你有多冤枉。 吃瓜群众无非是在凑热闹，他们不在乎六子吃了几碗粉，但只有同行之间才是赤裸裸的仇恨。 卖菜的大姐这事见多了。 于是，陈年走后，她转头就进了菜市场的管理处。 因为那管理处里面有个年轻人。 会倒腾抖音快手什么的。 在大姐的号召下，菜市场几乎所有的商贩都动了起来，这已经关乎到他们的声誉问题。 注册了账号，然后发视频怒对赵利。 美食从麻婆豆腐开始 第40节 到了下午，陈年正在休息的时候，忽然工商局有人来了。 “我们最近接到大量举报说你饭店存在卫生问题和食品质量问题，希望你能配合我们检查。” 陈年愣住了。 “卫生问题？大量举报？” 他现在想通为什么早上大姐会那么说了。 这是得有多大仇啊。 而冯红红一听这话当场就怒了！ “卫生问题？” “我儿子每天五点就起来去买菜，回来一上午都在准备，每天晚上十点多关门，十二点多菜关门回去，能有什么质量问题？是谁举报的？还要不要脸了？” 第48章 半颗花椒 气的冯红红当场就对着工作人员发了一顿牢骚。 当然牢骚归牢骚，整个过程，冯红红都十分配合的和陈年一起帮助对方完成。 什么检查厨房里卫生情况，看看卫生死角有咩有什么问题。 查看各种资质、配套设备，检查消毒设备有没有开启，有没有日常使用，是否还能正常运转。 以及取样食材。 除了最后的取样阶段需要经过检查和化验之后才能出结论，其他的地方无论是卫生情况，还是别的方面都没有任何的问题。 该干净的地方一尘不染。 还有的东西一样都没有落下。 “现在初步看来是没有什么问题的，大概一到两天化验就能出结果，不排除有恶意举报的可能，这段时间……你们就继续营业，但如果真的出了什么问题，被我们查出什么东西来……那停业整顿都是轻的，明白吗？” “好，没问题。”陈年一听不需要停业整顿，那就对自己造成不了什么影响。 不过就在这时，陈年忽然想到了一个问题。 那就是究竟是什么人会举报自己的饭店。 而且还是大量的举报。 能被这些工作人员说是大量的举报，那起码不得好几十个？ “你好，我还是想问一下，究竟是谁举报我的啊？” 陈年问道。 “他们的信息我们出于原则不能透露，但我可以告诉你的上百了，电话、邮件等等。” “全国各地？” 陈年又问。 然后对方微不可察的点了点头。 “好的，谢谢您。” 陈年点点头，然后送走了对方，还热心的帮他们把从自己店里割走的肉和豆腐以及各种调料都提到了他们的车上。 陈年虽然现在还不知道是谁，但是大概已经知道了对方是怎么搞自己的了。 除了网络，陈年实在是想不到还有什么地方能够同时让这么多人举报自己。 而且对象还是来自全国各地。 有了载体之后，陈年就开始上网搜索。 一边搜，陈年还一边安慰着老妈。 “妈，没事，咱们身正不怕影子斜，我先看看究竟是谁在黑我们。” 很快，陈年上网就找出了源头。 对方是实名、露脸的公开评论。 陈年没有见过赵利，但是冯红红见过。 “这个龟孙儿我知道，就在我们这条街，那个老赵饭店就是他！” “你爸以前就说过他，菜做的不行，还不改，客人提意见，他还凶人家，说人家是故意找事。” “也就是以前你爸在，他只敢背地里说说坏话，影响不了饭店生意，这条街上的老人都知道他什么德行。” “原来是这样。”陈年明白了。 这种就是典型的小人嫉妒。 人不认识，但是说起来找饭馆陈年也是知道的，这家主要特色就是面，然后也卖米饭和炒菜。 而且这种人就是典型的自己得不到也不让别人得到。 至于网上那些跟风的。 陈年只能感叹时代不同了，有了键盘，是个人都能当小将。 胡万只有一个，但是胡万的影子们却可以有无数个。 所以，只要解决了胡万就行。 而且，这个所谓的老赵，哪里比得上胡万？ 下午，陈年一边准备食材，一边思索着反击对方的时候，忽然妙妙巫找了过来。 “现在还没开饭呢，还要等半个小时。”陈年以为对方是来吃饭的，于是说道。 “不，老板我不是来吃饭的，我也看到了网上的那些视频，过来就是想问问你需不需要帮忙，我可以发视频帮你澄清一下。” 陈年还没有想出什么两全其美的办法。 此时一听对方说这话，当场就想同意，但话到嘴边他才想到一个问题。 妙妙巫是有着几百万粉丝的up主，肯定会有非常多的人盯着。 在这种事情上贸然帮自己，很有可能会成为被别人攻击的对象。 而且这么一个女孩。 就算到时候真相澄清了，但是过程中心态也一定会受到影响。 那样反而得不偿失。 于是陈年就把自己的顾虑说完，然后婉拒了对方的好意。 妙妙巫是真的想帮助陈年。 毕竟她住的不算太远，也不想让家门口这么一家好吃的饭店就此而倒闭或者是一蹶不振。 可陈年既然已经这么说了。 “那好吧，老板我先回去剪视频了，晚上晚一些再过来。” 陈年一听这话：“那你可别太晚了，刚才有关部门过来拿走一些食材作为样本回去检测了，晚上的菜会少一些。” “啊，那我八点半就来！” “行，八点半的话，给你留一份。” 总走了妙妙巫，到了饭点的时候，先前总来这里吃饭的那一对名字很好听的情侣又过来了。 到现在陈年还记得他们的名字。 徐秋、洛叶。 他们也说了这件事情，还说自己的女朋友为了红红饭店和人在网上吵架，结果被说成了水军。 陈年只好又安慰他们一会，表示一切都会水落石出的。 时间会证明一切。 顺便又给他们免了单。 毕竟是帮助过自己的人，几十块钱不算什么。 不久之后，陈铭宇又过来了。 问陈年需不需要什么帮助，他认识一些做律师的朋友，而且他自己也开过公司，规模不小，也对接过一些做公关的人。 如果需要的话可以介绍一下。 最后律师的电话，陈年留下了，但公关陈年还是没有考虑到这一步。 八点五十左右，妙妙巫过来了。 当他看到陈年依旧在厨房里面镇定地忙活着，冯红红则是在外面不断的碎碎念着，连她平时最爱看的霸道总裁文都不看了。 过了一会陈年端上来饭菜。 火辣而又娇嫩的豆腐，不断挑逗着心弦，光是看着就让人口舌生津。 一口下去，其中滋味自不必多说。 红烧肉婀娜妩媚，三瘦两肥，这是正在减肥的妙妙巫最后的底线。 红白相得益彰，香味馥郁，一口吃下那感觉更是让人心生无限满足。 还是那么好吃。 这种水平，如果是动漫的话，那现在早就已经光芒万丈了。 不行，还是要想办法帮帮这个老板才行。 因为，她觉得陈年虽然告诉自己没事，甚至还在安慰自己，让自己不要担心，可她还是感受到陈年的心有些乱了。 一颗花椒没有完全弄碎。 至于为什么妙妙巫会知道的这么细节。 那是因为，那半颗花椒，此刻就扣在她的舌头跟上。 美食从麻婆豆腐开始 第41节 第49章 菜市场风云 很多东西，都可以使人膨胀。 比如，权利。 比如，金钱。 比如，影响力。 赵利在尝到甜头之后，很快就达到了开通直播的条件，在能够开通直播之后，赵利晚上偷偷的试了一下。 加滤镜、切换前后摄像头、如何互动，还有礼物功能等等。 在基本熟悉之后，赵利晚上发布了一条视频，说自己明天早上五点多将会开启直播。 至于直播的内容，就是去菜市场买菜。 赵利觉得自己这直播内容一点问题也没有，别人做秘制小汉堡都有人看，自己做一些正经买菜的视频拿肯定更有人看了。 更何况，现在自己的粉丝已经有九千多了。 说不定明天直个播就能过万。 于是，赵利罕见的一大早起来，洗脸洗头，然后把自己左边调皮而又稀疏的头发甩到右边。 企图通过这一层空气秀发来遮掩一下自己已经谢秃了的顶。 但很快他发现自己仿佛不太坚挺。 这很正常，就是中年男人的通病。 只需要一些简单的辅助手段就好。 喷了一些略带着果香的喷雾。 硬起来了！ 那软趴趴的头发终于站起来了！ ohhhhhhh—— 带着手机，前往菜市场。 就在他刚刚出门的时候，陈年这个时候已经从菜市场回来了，开始为中午准备食材。 至于如何应对，经过昨天一夜的时间，他已经想出了对策。 话分两头。 话说老赵自信满满的去菜市场买菜，一路走还一路想着，自己现在再怎么说也是个小网红了。 现在去菜市场买菜，会不会有人认出自己来？ 而且自己现在有了名气，应该距离带货也不远了。 不对，说不定那些菜贩子们会给自己免费送菜，而自己也可以帮他们宣传宣传。 此时，他的直播间也进来十来个人，纷纷和老赵打着招呼。 而老赵也在一条一条的回复着他们。 “牛蛙牛蛙？什么牛蛙？大早上可不兴吃这个啊。” “主播这是要去做什么……噢，主播是去买菜，给大家看看、早晨最新鲜的菜市场是什么样子的，新进来直播间的小伙伴们可以点点关注。” 老赵卖力的吆喝着。 但是当老赵进了菜市场，却发现有些不太对劲。 来到一个买菜的摊位前：“萝卜怎么卖？” 那卖菜的大姐原本还打算招呼一下客人，但一看清楚来人是谁，当场就变了脸色，冷着脸说道：“无价！” “五……五啥子？五块？五块好贵呦，你咋个不去抢？” 可是卖菜大姐根本不给对方留情：“五块？你想的美哦，无价，不卖给你。” 赵利：“？？？” “凭啥？” “凭啥？就凭你是个拨弄是非的小人！” 赵利一听这话，当场气不打一出来，他现在可是正在直播着呢！ 这十几个人都能看……不对，怎么变成六十多个了？ 老赵一看在线人数的数字变了，心中不知为何瞬间就来了底气。 “你不要血口喷人，我小人？你才是泼妇，我就买个菜，你啷个骂我，泼妇！” 赵利觉得有这么多人为自己撑腰，根本没什么好怕的！ 一个臭卖菜的也敢骂老子！ 于是赵利就开始和卖菜阿姨叫骂起来。 而那些刚进直播间的观众就爱是一伙了。 “怎么回事？一大早就吵架？现在剧本都这么野了吗？” “吵架直播间。” “开屏暴击！” “好优美的话，一大早给我整不困了都。” “楼上经典倒装句了属于是。” “楼上经典典中典。” “经典典中典中典……” “散了吧，都是剧本，演出来骗人的。” 大家都是看热闹不嫌事大，很快，直播间的人越来越多，也有人认出这就是之前一直说红红饭店用烂肉烂菜，卫生极度不干净的那个正义主播。 而此时，他们吵架也已经吵到了终点。 “你不卖，老子去别处去买。” “你凭啥拍我，侵犯我肖像权。” “老子是直播，要让所有人都看看你的样子，泼妇！” “你不删我可报警了啊！” 老赵一听这话，甚至更加来劲了，刚才大姐让他删视频的时候，就已经来到了赵利面前，而此时赵利也不知道怎么想的。 直接就朝着大姐一把推去。 大姐被推倒。 然后，其他买菜的就不乐意了。 本身他们就已经商量好了绝对不能把菜卖给这个人，可现在这货居然还敢打人！ “他敢打人！” “男人欺负女人，囸他仙人板板的，打他！” 然后，他们就一拥而上！ 此时，市场管理处的小王“刚好”走出来，看到这一幕“大惊失色”，连忙喊道： “不能打架，破皮就要吃牢饭了！” 而大姐也醒悟过来！ “不能打他！要不正好如了他意。” 众人一听这话，不知道是谁喊了一声：“丢出去！我们不欢迎骗子！骗子滚出克！” 然后老赵就被他们抬起来，直接丢到了菜市场外面。 “你们敢动我！我可是有家人的，黑社会，流氓！” 但他的挣扎无济于事。 被丢出去之后，老赵一个恶狗护食，飞扑过去捡起自己的手机，哆哆嗦嗦的把摄像头对准自己：“家人们，你们刚才也看到了，这就是流氓！” 原本精心打理过的头发，此刻依旧坚挺。 坚挺的东倒西歪。 显得凌乱而狼狈。 他凄厉的喊着，但还是有很多弹幕在刷着： “剧本，演的还挺像。” “别演了，夸张了啊。” “文明观。” 虽然其中有一些心疼老赵的评论夹杂着，但还是不明就里的路人更多。 而赵利看着这些评论，越想越气，甚至最后开始对观众进行攻击！ 可他对线那里对得过网友？ 很快，他就被铺天盖地的网友骂得体无完肤。 最后，赵利实在是气的不行。 用眼睛一黑。 晕死过去。 而这一幕，被许多围观的人用手机拍了下来。 “疯了，真是疯了。” 美食从麻婆豆腐开始 第42节 “这人在这干啥呢？” 但是在人群中，还有一个举着云台，皱着眉头拍摄的女孩。 正是先前想要帮助陈年，然后特意今天起了个大早，准备来菜市场采访一下卖菜叔叔阿姨的妙妙巫。 第50章 红烧肉任务完成 随着赵利被救护车拉走，菜市场也渐渐的恢复了秩序。 而今天的事情，也被一些人传上了网。 陈年则是对此一无所知。 因为他正在准备回踩。 只是到了大概九点左右的时候，陈年洗了手然后擦干，拿起手机，播打给了昨天陈铭宇留下的那个律师电话。 “你好，我是陈铭宇介绍来的，有一件事情想要咨询一下，不知道您有没有时间……” 思来想去，陈年还是觉得走法律途径比较好一些。 总不能直接上门去和对方对线。 就以对方不要脸的程度，说不定到时候还要躺下来讹自己。 打完电话之后，陈年约了对方下午三点在红红饭店见面。 这时，刚准备返回厨房的陈年忽然看到一辆车停在饭店门口，蓝白相间。 很快，熟悉的工作人员下车。 “老板，检查结果出来了，没有任何问题……你这就是得罪人了。” 陈年早就料到了这个结果，谢谢了对方之后，又准备给倒点茶水。 “不用了，我们还得回去上班。”说完转身就离开了，走的时候还东张西望了一下，嘴里嘀咕着：“还好那个大姐不在……” 中午，就在陈年营业的时候。 妙妙巫视频发布。 其中有为陈年澄清的自白，穿插着事情起因经过结果的描述，还有最后采访菜市场众人的画面，以及她又跑去有关部门询问了一下，得到的答案。 当赵利醒来的时候，他的胳膊上正输着葡萄糖。 但他第一件事情不是看自己的胳膊，不是惊讶自己为什么会出现在医院。 而是在找自己的手机。 手机摔坏了。 但还能开机，还能操作。 打开软件。 还没点进自己的直播后来，就看到了一条视频。 正是妙妙巫的视频，只不过这个发布的人是搬运。 一共六分钟。 看完之后老赵怒不可遏！ 打开直播间！ “家人们！我被暴力对待了！我要投诉！我要举报！举报红红饭饭店不卫生，蟑螂老鼠厨房里到处跑！举报有关部门不作为！勾结坏人！举报这个妙妙巫污蔑我！我要告他们！我要上法院！” 可此时…… 直播间的观众们并没有太大的反应。 这一次，就真的好像是在看一样。 岸边露伴：“抬下去吧，这人已经魔怔了。” 雷尼rei：“人类的悲欢并不相通，我只觉得他吵闹。” 流连的岁月：“比起这个人，我还是更相信妙妙巫。” 疯狗兰：“散了吧散了吧。” 几天的时间，这件事情就已经基本平息了。 陈年在咨询过律师之后，刚准备对其进行起诉，结果就传来那边老赵饭店关门的消息。 原因是，老板疯了。 赵利没什么家人，最后只能被收容机构带走。 这消息是陈年从那一对小情侣的口中知道的，那个男生的家里有人在医院上班，所以得到了第一手的消息。 而律师的事情也就不了了之。 但陈年还是支付了一笔咨询的费用。 认识归认识，但这些费用可以打折，不能免除。 而冯红红在得知这件事情之后，依然咒骂了半天。 之后的几天，仿佛这件事情从来都没有发生过一般。 陈年依旧是每天白天营业，晚上练习。 而售卖红烧肉的进度也在不断的增加着。 之前麻婆豆腐亏掉的钱已经赚回来了，再往后便是盈利，所以冯红红就想劝劝陈年，把麻婆豆腐的价钱调回来。 正常来说，陈年的一份麻婆豆腐卖到二十块也不为过。 但考虑到陈年的性格，冯红红就建议陈年把麻婆豆腐改成八块八算了，不亏本，还好听。 “妈，现在来我这里吃饭的好多顾客，其实就是奔着一块钱的麻婆豆腐来的，如果我把价钱改回去，那他们会有怨言的，而且一份麻婆豆腐亏点钱不算什么，完全可以当做他们在帮我们宣传。” 冯红红建议失败。 毕竟陈年说的还是很有道理的。 别人吃惯了一块钱的，你突然涨价，就算有人能理解，肯定也会遭有些人骂。 还不如就卖一块钱，权当是花钱做广告了。 …… 【开启第三道菜「葱油拌面」条件：出售完美版「红烧肉」3000份，现进度3023/3000】 【第三道菜「葱油拌面」已解锁，即将开启。】 陈年看着脑海当中的提示，心中振奋万分！ 终于完成了！ 前前后后，足足花费了二十一天的时间！ 才把这三千份红烧肉卖完！ 而且接下来要学习的葱油拌面，陈年也提前学习了很久。 虽然还是不能做到面馆的水平，但至少能够得到冯红红点头了！ 到时候再进入梦中学习，自己就不是从0到1了！ 只是，现在才刚刚下午，按照以往的习俗，陈年进入梦中学习那就得是今天晚上。 还有一下午的时间。 陈年只觉得无比煎熬。 就连做晚饭的时候，都是卖一份数一份，等着所有的菜都卖光。 在送走最后一个客人之后，陈年回到厨房，打算再最后练习一下面条。 这二十天的时间，陈年每天晚上都在吃面。 能够清楚的感觉到自己的进步。 周树人先生曾经说过：“每天进步一点点，距离成功不遥远。” 而高尔基也曾说过：“哪里有天才，我不过是把别人喝咖啡的时间，用来卷而已。” 列夫托尔斯泰也曾经说过：“成功，就是百分之三十的灵感，加百分之三十的汗水，加百分之四十的天才。” 不过话说回来，好像自己有段时间没有见过安红豆了。 自从上次，她写的新歌火了以后，就再也没有了她的消息。 大概是去其他城市了吧。 不过，也有可能是赚钱去了。 很多歌手都是些了很多年的歌都籍籍无名，但是当某一首歌火了以后，就开始受到万众瞩目。 上音乐节。 上访谈。 上综艺。 商演。 等等…… 晚上回到家中，陈年这一次放缓心情，心无杂念。 很快就进入了梦乡。 …… 不知过了多久。 “夜上海，夜上海，你是个不夜城” “华灯起，车声响，歌舞升平” 美食从麻婆豆腐开始 第43节 …… 第51章 葱油拌面 硬邦邦的床板，略微有些酸味的被单。 陈年就这么躺着。 他啥也不知道。 不知道这是什么地方，也不知道是什么年代。 直到楼道里有一个粗旷的声音在唱着：“夜上海，夜上海……” “这大概是，上海？” 是了，上海的葱油拌面还是很出名的。 南方虽不以面条见长，但海派葱油拌面却是上海人最难舍弃的味道，别小看了这一碗没有任何码子的面条，做好了比调味繁杂的臊子面更令人叫绝。 说起来，陈年当初也吃过一次很好吃的葱油拌面，当时还是在大学的时候，有一个上海室友就在宿舍偷偷给他们做了一份葱油拌面。 结果因为太香，被刚好路过的宿管大妈闻到了味道。 结果就是三人份的葱油拌面被迫变成了四人份。 宿管大妈从男生宿舍离开的时候还说以后要是想吃面可以去她那里。 她那里有锅，不怕跳闸。 只可惜那个时候基本上已经临近毕业了。 而且当时那个舍友还说自己做的葱油拌面只能说是一般，他们家馆子里做的那才叫好吃。 不过陈年过后也没有机会再去。 在新的这一段记忆中，陈年得知现在自己住的地方是自己租来的，筒子楼，公共厕所，就连打水也要去公共的就在厕所外面的水房。 这些东西陈年都不在意了，反正这房租也很便宜，自己剩下的钱还能住半年的。 起床端着盆去满地湿漉漉的水房洗了脸，洗了头，然后又接了一盆水，往脚上一倒。 冰凉的感觉袭来。 从脚后跟直冲天灵盖。 回去换了一身干净衣服，然后揣好钱出门。 分辨了一下方向便朝着市中心的方向走去，虽然没来过这里，但陈年每走一段就找个路人问问百乐门哪里。 陈年对这个时代的上海了解不多，但是关于百乐门还是知道的。 因为在电影，电视剧里面见过。 一路上，男人身穿吊带裤，梳着中分油头或者背头路过，这在陈年看起来油的都能炒菜的造型，无疑是这个时期最潮的打扮。 女人也是穿着洋裙、旗袍，戴着一顶小洋帽，踩着高跟鞋蹬蹬蹬的行走着，身材曲线尽展，丝毫不显疲态。 偶尔路过的无轨电车上面载着各种各样的人。 长衫，短衫，西装，学生装。 陈年在电视里，博物馆才能看到的老爷车。 随处可见的广告牌。 【地球牌绒线】 【宇宙牌香烟】 【白雪雪花膏】 【青岛啤酒】 “嗯？青岛啤酒这么早就有了？”陈年感到有些惊奇。 不过这都不是他的目标。 陈年要去百乐门。 因为他想去那里看看。 一切看起来都是那么新奇。 但除了国人之外，黄发碧眼的外国人也是随处可见。 “你好，我想问一下，百乐门在哪里？” 陈年感觉自己又快找不到了，于是又顺嘴问了一个顺嘴路过的身穿格子长裙的女生。 “侬要去百乐门伐？往那边走。” “谢谢。”陈年顺着对方点点头。 不知道为什么，陈年觉得这个女生好像上海话说的不标准，虽然陈年也不知道上海话到底是应该怎么说，但他就是感觉不标准。 就像是一个，想要努力融入这个城市的人。 然后人融入进来了，却把自己搞成了四不像。 作为远东第一大城市，但陈年还是觉得这城市是病态的。 就像一个女孩虽然美丽，但她的身上有太多的标签了，她身体的每一个部位，都为不同的人所占有。 陈年一边如此想着，一边来到了百乐门。 可是他看了一会，也没有发现有什么好看的，外面看起来就像是一个商场。 “大概是在白天吧。”陈年如此想着。 “咕噜噜……”肚子忽然发出了声音。 临街的饭店吃不起，所以陈年主要就往小巷子里面找。 看着看着，结果还真叫他找到一家。 只不过，这家店铺陈年不是直接看到了他们的门面，而是因为陈年看到了一则寻人启事。 内容大意就是自己的儿子失踪了。 然后下面就是一个地址和联系人的姓名。 至于地址，是一家饭店。 名为何记面馆。 一路走过来，也就这家饭馆吸引到了陈年的注意力。 于是顺着地址找了过去。 这家面馆外面看起来有些简陋，客人也不算多，但老板一直都在忙活着，时不时的还伸手擦擦额头上的汗珠，做完一碗之后叉着腰喘两口气，白色的袖套在大锅白色的雾气之中似乎与之融为一体。 这老板大概有五十多岁，只不过看起来苍老的完全就是六十岁的模样。 毕竟这个时代的人，大多都会显老许多。 一直到快没有什么客人以后，陈年才过去：“老板，一份面。” 坐下之后，桌子有些油，依稀还能看到一些圆圆的，碗底面汤干涸之后的痕迹，不过陈年觉得这些倒是正常，毕竟苍蝇馆子，味道好就可以了。 不多时，一份葱油拌面被端了上来。 现在还没有搅拌起来，陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间，然后还有一些调料。 但拿起筷子顺着碗边一挑！ 顿时颜色就被翻了出来！ 浓浓的酱油气息铺面而来，鲜甜馥郁，混合着葱油的香味，面本身的味道反而被完全压了下去。 随着不停的翻滚、搅拌，面条上的颜色越来越均匀。 面条整体非常有韧性，在陈年搅拌过程中，至少肉眼可见，没有一根断开，而且面的软硬程度也适中，油润不粘。 经过搅拌之后，面条依然不乱，根根分明。 甚至没有葱花点缀，因为作为主角之一的葱早已变的焦黄，发挥完了生命余热。 看的陈年疯狂分泌唾液。 本身就生于巴蜀之地，虽然中间去北方上了四年的大学，可吃饭的口味还是偏咸、辣。 可没想到，遇到了这种咸甜上海面，也能让自己露出这种神态。 然后，挑起满满一筷子。 陈年张开大口！ 暴风吸入！ 一大股面条就被吸入口中，瞬间葱香四溢，唇齿之间尽是满足的感觉！ 第52章 何师傅 一口接着一口，陈年就像是在喝水一样呼噜噜的吃着。 什么形象问题、绅士风度、细嚼慢咽，这是现在该考虑的事情？ “小伙子，慢点吃，不着急。” 陈年抬头，那老板虽然表面上这么说着，实际上脸上已经乐开了花。 他还是第一次见陈年，能吃的这么香，这就说明这是对自己做的这一碗面的认可。 仅仅是一分钟左右的时间。 陈年就放下了碗。 而里面，空空如也。 美食从麻婆豆腐开始 第44节 一方面是因为这面好吃，一方面是因为陈年真的饿了。 等到陈年吃完之后，擦了擦嘴巴。 付了钱。 “老板你知道这里有没有什么需要伙计的地方？我刚从外地来讨生活，在这大上海举目无亲，呆了几天钱都快花光了……这碗面，可能都是我能吃的最后一顿饱饭了……” 现在陈年对于这种说辞已经轻车熟路了。 那老板一听这话，果然陷入了沉思当中。 “你身子壮实，可以去码头上搬东西……肯干的话也有不少钱的。” 陈年听后，脸上顿时流露出为难之色：“大爷，我不太想去那里，听说那都干不了几年，到时候身子坏了连药都用不起，年轻时候转赚来的钱又都要搭进去……” “或者是……看一些公馆、酒楼、又或者歌厅什么的可能会要一些门童，你长得也不错，应该别人能要你的。” 陈年听到这里，又想了想。 “老板，有没有什么能学习手艺的地方？我就想有一个能长远的营生，哪怕就是没有工钱也无所谓的，只要能学东西！” 陈年说道。 最后，那老板听着陈年这话。 忽然想到自己好像也就是在这一年，身体渐渐的大不如前了。 既然他想混口饭吃……不如找他当伙计，自己那里还有地方住，吃饭就在店里。 也多不了多少开支…… 还能有人能帮帮自己。 而且这孩子看起来也挺机灵能干的。 “你想学做饭吗？” 陈年一听这话，眼睛顿时如同星辰一般明亮。 “做饭！这个好！我从小就喜欢做饭，而且我娘都经常夸我做饭做得好呐！” “那你觉得我这面做的如何？”何师傅忽然问道。 陈年看了看面前的空碗：“很厉害，用一句话来说就是大隐隐于市。” 何师傅听后笑了笑，摇摇头，没说什么。 眼神一挑。 陈年顿时会意，拿着桌上的碗筷，便走进了后厨开始洗了起来。 于是，陈年也就成为了这里的伙计。 一日三餐包吃住。 没有工钱，但陈年可以学东西。 这对于陈年来说还是非常不错的。 而且，他也搞清楚了现在是1927年。 1927年……陈年对于这个时代并不太了解，反正只要知道十年后上海要沦陷就够了。 同时，陈年也知道了何师傅本名何海，原本也并不是这里人。 而是从绍兴那边而来。 而来上海的目的也很简单，就是找儿子。 因为他听说上海人多，既然人多的话，那见到儿子的几率就大。 所以，他就在这里开了一家面馆，然后定居下来。 这一开就是二十多年。 “何师傅，您儿子叫什么名字？如果我见到的话，也可以帮您留意一下。”陈年问道。 “他啊，叫何淼，三个水，走丢的时候才十来岁，还只是个孩子啊……也不知怎么的就在走丢了，我听别人说，是好像是有个人跟他说了什么，可那人究竟是谁，没有人知道……” 陈年听着这话，何师傅在说这话的时候，更多的是带着一些怀念、唏嘘的语气。 这么多年了。 该哭的也都哭够了。 该难过的也都已经难过完了。 泪水流干，也只剩下了回忆化作的执念。 明知无能为力，却还是忘不掉，何苦来哉？ 但这就是人类脑海中感情最复杂的部分。 “一定能找到的。”陈年点点头。 “但愿吧。”何海苦笑一声，双手搓了搓粘在手上的干掉的面壳子，面屑簌簌下落。 …… 面馆的生意整体一般。 来的多是一些脚夫和附近的居民。 虽说走五百米左右不到就是百乐门，但毕竟这可是整整500米。 五百米的距离，已经足以在那些上流人士余这些社会底层人士之间组建一层厚厚的障壁了。 但外界那些和陈年没什么关系。 虽然上海的面馆有很多。 但这里就是陈年第一个遇到的，而且事实证明陈年也没有选错。 “现在是夏天，和面的时候就不能放正常那么多的水，还有你的水温，你不觉得你的面太软了？真是个小鬼！看着挺机灵，脑子却不太清楚！” 忙乎了一天，晚上，何师傅想让陈年试一试和面，顺便看看陈年水平。 结果这一试，陈年发现何师傅就好像是变了个人一样！ 相比于白天的温柔和善，此时却变得有些狂暴。 整个人的脾气蹭的一下就上来了。 全程大声的在斥责着。 就比如现在是夏天，水不能按照正常来放。 还有水温。 这些陈年之前一直都不知道。 结果，陈年就在何师傅的训斥中，完成了第一天的尝试。 结果当然是一塌糊涂。 甚至还不如陈年自己在家的时候练习的那样。 主要是这教学方式的不同，让陈年稍微有些不适应，很多时候一下反应不过来。 可是，到了晚上。 陈年本打算回家里把自己的那些东西都带过来，但何师傅却说不用麻烦了，今天先睡一觉，等到明天上午再去看搬就好了，而且到时候还能再借一辆平板车，能省一些力。 态度截然相反。 等到第二天一大早，何师傅就早早的醒来，然后出门去给陈年借了个平板车。 最后，还亲自和陈年一起去家里把东西搬过来，就算是在路上，还和陈年有说有笑的，时不时说一些有意思的事情。 安置好之后，陈年旧开始在面馆里忙活。 何海一见到老主顾，就乐呵呵地介绍陈年，说自己又收了个伙计。 下午陈年在转身的时候，一个不小心把面碰倒了，撒了大概五分之一。 本以为会受到责骂，可何师傅依旧摆摆手说没事。 但就到了晚上，陈年再一次尝试的时候。 “盐！盐！盐！夏天和面不多放盐你怎么想的？你看看你醒的面，简直就是一团浆糊！” 第53章 暴躁老何 如此过了几天之后，陈年就发现何师傅这个人其实是挺好的。 为人处事都非常的大度。 但就是在为人师这一方面就会显得格外没有耐心且暴躁。 平时的和蔼在这一刻就会完全消失。 但就算如此，陈年每一次都能从何师傅那里学习到很多新的东西。 比如，夏天、冬天放的水量不同。 比如，下雨和不下雨的时候，放的水量也不同。 不同季节、气温、湿度都会影响醒面。 所以就需要根据不同的环境条件来改变水量、水温、盐的多少、醒面的时间等等…… 如此复杂的程序，非但没有让陈年心生退却，反而让他更加期待了！ 这才是自己该学习的东西嘛！ 可就在陈年询问何师傅这个东西具体要怎么衡量的时候，何师傅却在一阵苦思冥想，然后闭着眼睛手凌空比划半天之后，吐出几个字：“不知道。” “不知道？” “老子怎么可能知道，那你得问我的手，不能问我。” 陈年：“……” 美食从麻婆豆腐开始 第45节 感情这就是传说中的肌肉记忆？ 不过陈年想想也确实。 这个时代，谁会把面和水称着定量到多少克来用啊。 这种老一辈流传下来或者是根据无数的经验而得来的东西，很难用语言说清楚。 非要说的话，那他只能给你用手大概给你比划一下。 “这么多……” “盐也来一小把。” “水，就是你的手感觉比温温的稍微再温一点点……” 这种描述都太过于笼统了。 陈年以前觉得适量、少许、大量就够抽象了。 但没有想到居然还有比这些更加抽象的描述。 不过，就算是这样，陈年也有自己的办法。 他直接回忆着大学时候实验课的内容，把现在有的条件，设置了几组对照组。 比如，现在需要考虑到的主要外界条件是： 气温、湿度。 而设置的变量则是： 盐、水、水温，醒面的时间。 每天的气温这很好获得，而且有时候根据体感就能大概得出。 所以，在不下雨的情况下，气温大概相同。 陈年就要不停的修改一些变量，从而与另外一组进行参照。 然后再把每一次的结果记载到本子上。 这个过程陈年是暗中进行的，也就是每天根据何师傅所说的知识点进行调整，然后等到回去之后再偷偷把这些都记下来。 十来天的时间过去，陈年发现何师傅骂自己的次数好像也变少了。 大概是因为自己出错的次数没有那么多了吧。 但毕竟陈年现在连和面都没有学会，所以陈年在店里依旧做的是除了做饭以外的其他工作。 而在这十几天的时间。 何师傅每天早上开门的时候，会把贴在门口的那张寻人启事重新用手抚平。 如果适逢下雨把那纸张冲坏了，等到雨过天晴的时候，何师傅又会重新换一张上去。 至于店内，那是常年都贴着。 以至于到后来，陈年把上面的所有字都背会了，甚至连带着何师傅儿子的照片都记得一清二楚。 甚至有几次睡觉的时候，陈年还梦到过。 当然，没有见过的人，陈年也只能看到别人擦肩而过，而他却丝毫没有办法与之对话。 “我能操纵自己的梦，却不能操纵梦中梦？” “还是说，菜谱给自己的梦，是嵌套在自己最初的梦境当中，然后在这菜谱创造出来的梦中，自己就无法再操控了？” 最后陈年越想越绕，就像是放在口袋里面一整天后再拿出来的耳机一样。 乱的让人心烦。 陈年发现这白案的基础好像比红案还要难一些。 当然陈年觉得这也有可能是因为自己本身就是红案出身的原因，有一些经验和想法都根深蒂固了。 所以在转变的时候，要比在一张白纸上面写写画画更困难一些。 所以，陈年每天就这么练习着。 随着实验对照组得出的结果越来越完善，陈年也觉得自己的进步也是迅速的。 而何师傅骂自己的次数也越来越少，有时候就算是说，声音也小了一些。 每天陈年都会比何师傅在店里多待两个小时用来练习。 一个小时用来实践，另一个小时用来分析。 有时候当陈年回到家里的时候，发现何师傅还没有睡。 透过帘子的缝隙，陈年似乎能够看到何师傅正在里面好像看着一张照片。 果然还是忘不掉啊。 …… 有一天，陈年在睡觉的时候，外面忽然传来几声枪响。 直接给陈年从睡梦之中吓醒了。 小心的凑到窗户口看了一压，就只见一些外国人，身穿着各种各样的军队制服不知道在对峙着什么，但就算是开了枪，好像也没有造成什么人员伤亡。 然后就是一些叽里呱啦的话。 这其中，陈年也就只能听懂英语。 大意好像就是你们法国人进了我们英国的租界什么的。 而法国人又叽里呱啦的说了一顿，陈年没听懂。 只是，最后法国人先离开陈年是看明白了。 只不过，在法国人离开之前，另一边说英语的又说现代大家共同的敌人什么的。 随后陈年就没敢再听了。 毕竟他也害怕别人发现之后请自己吃一发枪子。 不过这些事情自己就算是想干涉也干涉不了，自己只是来学做菜的，上海终究是华夏的，历史如果真的那么容易改变的话，着、这就不仅仅是一个菜谱了。 所以眼下还是做好菜要紧。 于是，陈年在这里，一呆就是三年。 1930年。 这个时期的上海愈发繁荣。 许多外国品牌也渐渐的在这片土地上生根发芽。 化妆品、服装等等关乎着人们生活方式的东西也在不断更新迭代。 而陈年，也在这三年间不断的成长着。 他已经可以独当一面了，做出来的面完全可以作为售卖而端上桌。 就连一些老主顾吃了都说和何师傅没有什么大差别。 甚至还有一些人说陈年就是何师傅的儿子，就算不是儿子，那也得是儿徒了。 好在陈年也孝顺。 但陈年依旧没有停止练习。 因为，每一次何师傅在吃过陈年的葱油拌面之后都会说同一句话。 “还差点东西。” 第54章 玫瑰玫瑰最娇美 还差点东西？ 可如果问何师傅那缺少的东西是什么。 就连何师傅自己也说不清楚。 而且何师傅自己也做不出那种记忆中的味道。 这无疑给陈年的追求完美之路增加了一定的难度。 没有具体的方向，要怎么搞？ 搞爪子哦！ 陈年既然是要在这里学习到完美版的葱油拌面，那自然要把这缺少的那一样东西搞清楚，不知道是什么，那就一个一个的尝试。 到了晚上，陈年熟练的在锅中小火热油，然后把提前洗好的小葱葱段去掉白色的部分，剩下绿色的地方擦干水分放入锅内。 很快，葱段就在油渐渐提升的温度之下，开始褪去了青葱绿色，渐渐的变成了秋黄与微焦，浓郁的葱香不断弥漫在整间屋子当中。 陈年当初在花了足足一年的时间把和面这个工作做好吃之后，何师傅才准备教陈年炸葱油。 路要一步步的走，饭要一口口的吃。 在陈年第一次炸葱油的时候，何师傅都已经准备开始骂人了。 只要陈年动手，绝对要有失误和纰漏。 因为在熬制葱油的时候，有几步是非常关键的。 首先就是，一定要用小火。 大火很容易在来不及反应的时候，就直接把葱炸糊，浪费了一锅油和葱。 其次就是一定要等到油温冷却下来之后再放酱油，而且这一步和上一步一定要配合得当，否则的话这一锅酱油加热油就会变的如同好为人师的和师傅一样，爆裂无比，随即就是直接碳化、而葱也会把放进去的酱油和糖全部吸收，变成黏糊糊的。 可是，何师傅预想之中的场景根本没有出现，陈年在红案上得心应手，怎么可能会不知道这其中的原理？ 而且在之前的时间里，陈年早就把这些小技巧都看在了眼里。 实在不是故意偷看，主要厨房就这么大点。 很快，放糖、酱油、猪油等等。 美食从麻婆豆腐开始 第46节 当葱油熬好之后，陈年另一边的面也煮好了。 捞出面，均匀的放在碗里，然后把混合着猪油的葱油淋上去，香味一下就全部出来了，基本上和陈年当初第一次闻到这面的香味一模一样。 每一碗的面条各放碗内空间的一半，留出足够的空间用来拌匀。 最后在上面放上几根葱丝。 这让陈年不禁有些得意，第一次尝试完整版的葱油拌面，就能做出这种感觉，这就是老天爷赏饭吃啊！ 可这一套流程陈年不知道自己做过多少遍了，每一次何师傅都说差点东西。 上一次，陈年刚刚尝试了灵魂的电风扇吹面条，结果直接破坏了面的温度，而且让面条表面的酱汁都有些干了，巴在苗条上面。 何师傅只是尝了一口，眉头就皱了起来。 虽然后面没说什么，但陈年看着表情就知道肯定不是这个味道。 所以，时隔一个月，陈年一边研究，一边开始着手准备新的思路。 放好葱丝之后，陈年把碗端了出去放在桌上。 “何师傅，你吃吃这个，看是不是你说的味道。”陈年信心满满的说道。 “有什么不一样？”何师傅左右看了看，都没有发现和以前的面有什么区别。 “拌一下，拌一下就知道了。”陈年神秘兮兮的说道，他在里面加了秘密配方，这也是陈年根据这段时间以来，不停的旁敲侧击，根绝何师傅的生平、爱好、习惯，以及何师傅家乡的习俗、水土得出来的。 然后何师傅将信将疑的开始拌面。 筷子畅通无阻的插到最底，然后稳稳的向上一挑！ 技术纯熟而又老练。 瞬间，一股强烈而又奇怪的味道就从碗底沈腾了起来！ 某些食材发酵之后的臭味、混合着酱油的咸鲜，原本应该赤红色的清亮汤底此时稍显浑浊，看得何师傅脸色一变！ “你在里面加了什么？” “蒸三臭啊，为了找到和师傅你记忆最深处的味道，我还专门想办法弄到了蒸三臭的原料，然后足足准备了一个月，才弄出一坛，这次做面就用了一半，现在就剩下一半了。” 何师傅：“？？？” 最后，又是长达十分钟的训斥。 实在是陈年这一次把何师傅最喜欢的两种东西放在了一起，但并没让何师傅感到双倍快乐，反而让何师傅气的吹胡子瞪眼！ 这不是糟蹋食物吗？ 但最后这些食物还是没有被糟蹋了。 最后陈年又把蒸三臭里面的食材放在了拌好的面条上。 嘿～ 蒸三臭盖葱油拌面饭新鲜出炉。 当然，何师傅完全拒绝吃下这种黑暗料理，也就是陈年在梦境中的胃是无敌的。 之后的一段时间，陈年又尝试过各种各样的材料和方法。 比如：把面换成豆面、玉米面、荞面，毕竟那个时期的何师傅家里可能条件并不是很好，所以就尝试了一下粗粮。 在搭配方面，陈年也尝试过加醋、辣椒油、加梅干菜。 甚至陈年还尝试过黄酒和面，做好的茴香豆磨成面在和起来。 而这样做的后果就是，何师傅每天晚上一打烊就早早的回去了，宁愿一个人在家里呆着，也不想在店里受折磨。 这让陈年在何师傅的身上看到了老妈的影子，好像老妈当初也是每天宁愿回去熬粥也不在店里吃自己煮的面条。 所以，陈年每天就在店里面自己尝试、练习。 从巷子里听街道上已经基本上没什么声音了，也就是不远处的百乐门还依旧热闹，哪怕相隔几百米，音乐依然能传入耳中。 “去年今日此门中，人面桃花相映红……” “玫瑰玫瑰最娇美，玫瑰玫瑰最艳丽……” 陈年正在店里一遍和面一边听着远处影影约约的音乐声，忽然外面传来一阵有节奏的脚步声。 哒、哒、哒。 由远及近，几秒之后。 一个靓丽的女子便出现在门口，妆容精致，精巧的瓜子脸上略施粉黛，唇红如焰，一双丹凤眼柔媚似水。 头发挂着小卷，打着摩丝看起来乌黑润泽，耳间挂着一对牛奶珠坠子，纤细皓白如同葱段的手腕上带着一块珐琅小银表，穿着一身墨绿底色锦缎旗袍，金丝点缀着简单的花纹，裁量得体，将她的身材曲线映衬的玲珑有致，举手投足之间尽展风情。 而对方的声音也如同黄莺一一般，仅仅几个字，就让人百爪挠心，让人不禁一探声音主人真容，只是，陈年似乎从中听到了一丝醉意。 “小哥，来碗面～” 第55章 思思 来碗面。 自然就是葱油拌面的面。 熟练的在厨房之内烧水煮面，葱油是之前炸好的，直接拿出来就能用。 通常炸好的葱油正常保存起来都能放半个月，如果能够冷藏的话放一个月也没有什么问题。 所以，把白天或者是昨天的葱油拿出来用其实也根本没有任何问题。 只不过在何记面馆，何师傅还是更加习惯当天的葱油当天用。 所以陈年也就跟着一起这么做了。 虽说并无大碍，但陈年就是学的就是食品安全，所以心里总归是有一些洁癖的。 很快，葱油混合着猪肉放入刚刚出锅的面中，挑了几根焦色的葱丝放在上面。 端了出去，放在对方的面前。 “葱油拌面。” 近距离看，陈年还是看不出对方妆容之下的五官是什么样子的，化妆这种技术果然神奇。 就像是高手做菜一样，真正的高手甚至可以把豆腐做成肉，让人在吃的时候都分辨不出来。 当然以陈年现在的水平达不到这种地步，甚至可以说还差得很远。 虽然看不出原本妆容，但陈年还是能看出来对方脸颊上还是有些红坨坨的。 依旧妩媚。 但整体看来少了几分距离感，多了几分可爱。 对方在闻到葱油拌面的香味之后，瞬间食指大动，眼前一亮。 拿起筷子便开始仔细的拌了起来，最底层的酱油被不断的翻了上来，起初还是一块深一块浅，渐渐的就在对方不断的搅拌之下，颜色变得越来越均匀，整体呈现出小麦色来，葱油和猪肉同样包裹着面条，在店内并不算太亮的灯光之下熠熠生辉。 面条劲道而富有弹性，就如同经常保持运动而使得浑身上下线条、肌肉都无比匀称光滑且呈现出健康小麦色的运动型女生来。 青春、活力、又不失韵味。 上面的焦葱被裹挟在这已经染上了酱油色的面条之间，成为其中最灵魂的存在。 数量适宜，多之一份看起来焦苦，少之一分又显得清淡。 这是陈年通过实验与观察何师傅的经验，搭配出来的最受食客们喜欢的比例。 用筷子挑起两根带着葱香的面条，十分淑女的送到嘴边。 精巧的鼻翼微微耸动，这气味让她瞬间就对这碗面产生了期待。 红唇微张，呵气如兰。 面条送入嘴中，不知为何，陈年看着对方这样子，甚至还有一些紧张。 虽说不是第一次见女孩子吃饭了，但陈年还是有点想不清楚，为什么女孩子明明吃饭的时候看着就是小口小口的吃着，一次也就那么几根，但速度却一点都不慢。 面前的这个女孩也是。 陈年很明显的能看出对方的年纪并不大。 而且，对方大概也出身于穷苦人家。 虽说一身名媛的打扮，可这个时代的名媛，谁会来这种地方吃饭？ 光是门头就要把她们劝退了。 可能这种店面，那些太太、小姐们光是靠近一点都会觉得脏。 在这里呆了三年，陈年已经对于这些人很清楚了。 当然不光是女性，男性也是一样的。 可是这个女孩，一边吃着，吃着吃着，不知道为什么……哭了。 这直接给陈年看傻了。 要么好吃到哭，要么难吃到哭。 心想着这面味道确实还不错，但也不至于把人吃哭啊喂！ 但难吃……这算不上难吃吧？ 这姑娘看起来也不至于一边觉得难吃，一边还要往嘴里吃，就这打扮不像是心疼这一碗面前的人。 眼泪吧嗒吧嗒的掉着，妆都花了还犹自不觉。 “别哭了……我觉得，这面里面的水分和盐都是我精心调配的，你这么一哭，搞得面都不好吃了都。” 陈年有一定的哄妹妹的经验，所以这种话手到拈来。 果然这话一出，对方看了看陈年扑哧一下又笑了。 略带嗔怒但是又不愿意承认自己刚才哭了的说道：“这面有点淡了！” 配合着对方红坨坨的脸，这嘴硬的样子显得更加可爱了。 美食从麻婆豆腐开始 第47节 “不可能，淡不淡的我最清楚。不可能淡的。” 陈年笃定的说道，自己所放的盐量，那也是经过精心测算出来的。 对于不同的人，陈年能够把控住不同的盐量，如果是那些脚夫、车夫过来，陈年就会在放葱油的时候，把勺子多往下面沉一些，因为调料都在下面，油的密度和酱油是不一样的，所以就算是做好的葱油，酱油和调料也大多会在下面。 如果是穿着稍微干净一些的，那陈年就会少放一些。 如果有那种十分罕见的，一看就是有钱人的，陈年就会在那个基础上再少放一些。 所以陈年如此说道，毫不留情的拆穿了对方的谎言。 “你知道我是谁吗？” “我可是思思！百乐门里的第……第五号头牌！我说你的淡了就是淡了！” “第五号？还头牌？” 陈年不禁笑出了声，实在是没有忍住。 这就跟我是四大天王里面的第五个，八大金刚的第十个一样。 对方听了陈年的吐槽，一时之间没有出声。 显然有些闷闷不乐。 场面一时之间陷入了尴尬当中，只留下思思吃面的声音。 吃完之后，看着空空如也的面碗。 “你的面做的咸了，再来一碗，我给钱。” 陈年：“……” “好吧。” 最后陈年还是回到了厨房里面，又做了一碗，端了出去，味道还和刚才那碗一样。 但这一次，陈年明显的发现这个名为思思的女孩，眼睛已经开始变得有些呆滞了。 显然是酒劲上来了。 可是当这一碗面摆在面前，她还是拿起筷子来。 这一次，没有了刚才的淑女风范。 刚才哭花的妆容也显得有些狼狈，头发也不像是刚进来的时候那样整齐了。 这一次，她挑了一筷子。 然后不顾形象的放在嘴边，呼噜噜的一口吸了进去。 口红上面都沾染上了酱油的酱汁。 咽下去之后：“好吃！跟我爹当初做的一模一样！” “我跟你说，我爹当初做的就是这个味道……我每次吃完还想吃，但我爹就不让我吃了，那个时候穷……然后啊，我就想着以后我一定要赚钱，想吃多少葱油面就吃多少，然后我爹娘就病死了，我自己来了上海，也是运气好，刚来就被一个贵人看中，就是周敏，你知道的吧，玫瑰玫瑰我爱你那个，她带我进了百乐门，然后……然后……生活也好了起来，这还是我长大之后第一次吃葱油面，我吃了两碗，嘿嘿嘿……这次啊，我吃了两碗……我爹再也管不到我了……” “可……我还挺想让他再管管我的……” 第56章 生活不止远方的苟且 陈年听着这话，叹了口气，这些话自己是可以感同身受的。 但他不能再听下去了。 再听下去陈年也得破防。 于是回到柜台那里，从一个抽屉里面取出来一张纸，然后回到堂里放在思思的面前。 “这是什么？”思思抬起头来，醉眼朦胧的看看这张纸，又看看陈年。 “这是我们面馆的老板儿子找不到了，所以这附近都有寻人启事，不如这张你拿回去，也可以帮忙留意一下，怎么样？” “有什么好处么？” 思思听着这话，心里想要当场答应下来，可是看着陈年这张脸，虽然衣服寒酸，但是难掩其中气质，光是看脸的话，无论如何都不像一个厨子，这种容貌就算是放在百乐门里，那也是能成为明星的啊！ 因此话到嘴边不知道为什么就变成了现在这一句。 “好处？”陈年没想到对方会这么说。 不过，他也不觉得思思能找到人，这么做无非就是多一分的可能性罢了，但是对于和师傅来说，多一份可能性，那就是多了一分希望。 “如果能找到的话，我送你两首歌。” “你会写歌？” “会一点吧。”陈年说的时候稍稍有些脸红，毕竟那些歌说起来，也不是他自己创作的。 “我不信，那你要付定金。” “定金是什么？” “先给我一首。” “现在？” “明天！现在我都喝醉了，记不住。” “好。” “空口无凭，立字据。”思思显然是醉着跟陈年杠上了，否则平日里的她断然是不可能跟陈年这种人说这么多话的。 陈年就只好从旁边拿过一根笔，然后在传单的背后刷刷刷的写下几行字。 “如果思思能找到何师傅的儿子何淼，我陈年就送她两首歌，但需要先付一首歌作为定金。” 然后陈年刷刷刷的在下面写上自己的名字。 陳年。 陈年用的是繁体字，现在三十年代，简体字都还没有普及。 而且这繁体字，陈年之前在陈麻婆饭铺的时候就已经都学会了。 而思思那拿过笔去写下了自己的名字。 “字还挺好看的，你长得也好看，要不要去我们那里？我可以帮你介绍一下，再怎么也比你在这里挣得多。” 思思忽然说道。 “去你们那里？算了，我还是在这里做面吧。” “怎么，你不想赚钱？我们那里女孩子也多，什么类型的都有，人总是要追求更好生活的。” 陈年听着这话，缓缓抬起头来，看向外面漆黑的街道，然后再通过这夜色看向了天空：“我做这个不是为了赚钱，生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。” “远方的苟且？”思思似笑非笑。 “不，是远方。”陈年认真纠正。 思思若有所思的开始继续吃面。 最后思思把这一碗面吃完之后付了钱，把那一张字据装在小包里，哼着小曲儿踩着高跟鞋朝着门口走去。 但是走之前，思思一手拎着小包，一手扶在门框上看着正在收拾桌上碗筷的陈年。 “对了，免费送给你一句话，你的面很好吃，但……总感觉缺一样东西，可我说不上来是什么。” 说完就离开了。 “也少了一样东西？” “到底是什么？” 陈年有点想不明白，只能是收拾厨房，准备回去。 就在最后扫地的时候，何师傅忽然来了。 “何师傅，您怎么来了？怎么这么晚了还没睡？”陈年疑惑的问道，不知道大晚上的何师傅为什么来这里。 而何海却笑了笑，黝黑的脸上的皱纹挤成一道道深深的沟壑：“没啥，就是看你咋还不回来，你以前这个时候都回去了，我就是过来看看你还在不在……来，我帮你一起收拾……” 何海一边说着，一边就要帮陈年过来扫地。 但陈年连忙快手把垃圾扫进簸箕里面：“好了何师傅，都打扫完了，咱们回去吧。” 一边说着，一边把手里的扫帚个簸箕放下，来到何师傅身边顺手搀扶住对方的胳膊。 “咔哒。” 来到门口顺手又拉了灯绳。 最后把大门一锁。 月明星稀，参横斗移，更阑人静。 只有远处的百乐门音乐若有若无的传入耳中。 巷子本就不宽，两边还堆满各家各户的杂物。 就在这窄窄的巷子内。 一高一矮，一壮一瘦。 一个努力的挺直身子，一个努力的让自己的身子更低一些。 两个人的影子在月光之下越拉越长。 直到消失在巷子的尽头。 …… 再之后的几天，陈年依旧每天隔三差五的尝试着在里面添加东西，但是考虑到思思之前也说少了什么，因此陈年也就把思思说的话考虑在内了。 何师傅和思思同时存在于记忆之中的味道…… 于是，陈年又试了试在里面放一些虾仁、海米，尝试着用海鲜酱油，尝试着用芝麻点缀，或者是粗粮混合细粮和面等等等等，但每一种都被何师傅否决了。 而且自从陈年在那天晚上晚回家之后，就再也没有那么晚回去过。 每次到了时间就回去了。 美食从麻婆豆腐开始 第48节 但也因此，陈年发现何师傅现在每天的心情也比之前好了许多，晚上拿出来儿子的照片看的次数也少了。 只不过在陈年把面糟蹋了做出怪味的时候，骂人的声音还是很大。 一直到半个月后，这天外面下着毛毛细雨，外面的客人也早早的就没了。 陈年一个人乐得在店里研究和面。 虽说何师傅做了几十年的葱油拌面，但陈年总觉得和面这种考验功夫的东西需要一直练习和尝试才行。 自己从何师傅那里学来的，那是何师傅的方法。 陈年想要进步，那就得从这个基础上再进步才行，任何东西都不能一直停滞不前。 可是连着连着，思思又来了。 这一次，思思显得有点不太高兴。 身上的穿着也换了一身，比上一次的要稍微日常一点，但依旧是一身精致的淡黄色流苏洋裙，带着白色蕾丝手套，妆容依旧精致。 进门之后放下手中的伞，坐下来之后，双臂交叉，看着厨房之内的陈年。 “为什么你这几天都关门那么早？是在故意躲着我？” 第57章 我忘了 “没有，家里有老人，我要早一点回去才行。” 陈年解释道。 这个理由让思思没有办法反驳。 但思思此时还是板着脸：“上一次，我喝醉酒过来，说的那些你最好全部都忘掉。” 陈年点点头：“好，我现在都忘了。” 思思：“你明明没有。” 陈年：“我真忘了！” 思思：“那我上次跟你说了什么？” 陈年：“不知道，什么上次？” 思思：“就是我喝醉那次。” 陈年：“噢，那次啊，那次你跟我说……” 思思一拍桌子！ “你还说你忘了！” 陈年当即正色说道：“是你故意给我下套！” 最后二人沉默了一阵，还是陈年先开口了，试探性的问道：“来一碗面？” “大碗。” 思思的声音传来。 陈年点点头就回厨房去做面了。 说是厨房，但实际上也就是隔着一个帘子而已。 “甜蜜蜜～” “你笑的甜蜜蜜～” “好像花儿开在春风里～” 陈年一边煮面，一边哼唱着。 “在哪里～” “在哪里见过你～” “你的笑容这样熟悉～” 思思就在外面听着，她很确定这不是市面上现在存在的任何一首歌！ 或者说，这首歌绝对还没有人唱过！ 这旋律和歌词，如果真的有人唱了，哪怕就是唱歌的人长得稍微差点，哪怕就是唱功稍微差一些，这歌都绝对能火！ 当陈年把面盛到碗里，然后倒好葱油，加了几根炸焦的葱丝之后端出去。 思思从包里取出一张纸放在桌子上。 “定金什么时候给我？” 陈年：“什么定金？” 思思：“你在纸上亲笔写下的东西，你说是什么？” 陈年：“什么纸？这是我写的？” 思思：“你不叫陈年？” 陈年：“叫啊。” 思思：“那你想不起来？” 陈年：“我……应该想起来吗？” 思思：“我回去就把这个贴在百乐门的门口。” 陈年：“那我想起来了。” 随后，迫于压力，陈年只好一边看着思思吃饭，一边又唱了几遍甜蜜蜜。 说实话，一开始还羞耻度爆表。 毕竟陈年虽然学习能力强，但是在社交这一方面顶多算是普通。 和客人正常交流和聊两句都没有什么问题。 但是在一个漂亮的女孩子面前唱歌还是头一遭，主要还是清唱，主要还是就这么两个人，主要还是面对面！ 从小到大，陈年基本上也就是在学校大合唱的时候唱过。 算不上社交恐惧症，但也绝对不是什么社交牛逼症。 如果不是为了帮何师傅找儿子，他断然不会做出这种事情来。 “呦，你脸红了？”思思看着陈年的样子，不禁调笑道。 陈年什么时候收到过这样的委屈？ 甚至一时之间心里还有点愤怒。 但此时脑子在羞耻的冲击之下多少有点混沌。 于是，陈年在极度愤怒的情况下，愤怒的支支吾吾说道： “我没有！” 一时之间，思思笑的更大声了。 “没想到你这么嘴硬的人到了这个时候还能嘴硬的起来，话说回来，你真的不想去我们那？你声音不错，长得也不错，去了我们那肯定会受到很多太太追捧的。” “那不是我想要的生活。” “你到底想要什么样的生活？比如？” 陈年想了想：“比如……把葱油拌面做到最好？” 思思看着陈年认真的样子，也不近收起了笑容，眼神中带着羡慕的看着陈年：“真好，如果我也能够向你一样就好了，不，下辈子我也一定要向你一样做自己喜欢的事情，一边到处吃好吃的，一边唱歌。” “会的。” 这时，思思也吃完了，带着这首歌回去了。 陈年心里倒是没有什么压力，毕竟这个世界是平行世界，这些歌的出现不会影响现实。 自己学习了两道菜，就算是把那个手机和陈月以及母亲带了出来。 但这对于世界也并没有什么影响。 换句话来说，就是只有自己产生强烈执念的人或者是物品才有可能被带出去。 这其中没有什么科学道理，陈年也解释不清楚。 毕竟梦中学菜都出来了，这已经不是科学能够解释的清楚的了。 目送着思思的离开，陈年收拾好店铺回到家里。 这几年，陈年一直都住在这里。 这时何师傅的房子。 当年何师傅来的时候这里的房子还并不是很贵，一开始何师傅也是在别的饭店里给人做饭，后来又攒了一些钱，就置办了一个小破房子，又租了一个不大的店面，开了一家面馆。 那铺子的主人也经常在这里吃面，后来何师傅的生意越做越好，那铺子的主人就说要不把这间铺子直接卖给何师傅好了，于是出了个低价。 在过去的一段时间中，陈年也经常见到对方。 有一次甚至问起了这件事情。 对方只是说吃何师傅的葱油拌面习惯了，害怕何师傅觉得这铺子是租来的，所以在攒够了钱就去其他地方买一间铺子继续卖面。 所以为了把何师傅就留在这附近，干脆把这铺子卖了。 反正他也不差这一个店面的钱。 何师傅正在家中借着微弱的灯光看报纸，手中还拿着一个大大的塑料黑边放大镜。 在听到陈年陈年开门的声音之后，连忙放下手中的放大镜站起身来走到门口。 “回来啦？” “嗯，我回来了，何师傅在看报纸？” “可不是，我发现看报纸的人挺多的，有时候也能见到一些寻人启事，所以就想着要不花点钱，在报纸上发个寻人启事，说不定有人能见过我儿子。” 美食从麻婆豆腐开始 第49节 陈年想了想：“这办法不错啊！” 但是何师傅此时又显得有些不好意思：“就是，你不是会写字嘛，所以我就想请你帮我写一写，然后送到报社去。” “害，这才多大的事，我今晚就写，明天上午就给您送到报社去，就是不知道报社什么时候能给登出来。” 何师傅一听喜出望外！ 开心的双手都有些不知道该放在哪里，但是脸上笑的灿烂无比。 陈年看着何师傅的笑容，也不禁跟着笑了。 拉住何师傅已经开始有些干枯的手掌：“放心吧，能找到的。” 虽然陈年心里也知道。 人能找回来的几率，真的很小。 尤其是在这样的年代…… 第58章 登报 晚上，陈年花了十分钟的时间就写出一篇寻人启事。 然后给何师傅看了看，一共不到一百五十个字，来来回回改了二十分钟。 从穿着到样貌特征，再到最后如何感谢。 逐字逐句的反复改。 但最后还是写清楚了。 第二天，陈年先跟着和师傅一起去店里把门开了，把面和好，葱油炸好之后，就回去换了一身衣服，带着就何师傅非要让拿上的大洋来到报社。 他来到的这家报社叫做《晶报》，是这个时期上海较为著名的小报。 原本是依附于《神州日报》免费赠送，偶尔也单独发售，可是到后来，只有每逢有附赠晶报的时候，神州日报才会大卖，没有时候销量便会锐减。 最后到了1927年晶报单独发售。 而陈年来的时候也是看中了这个。 毕竟这家便宜，而且卖的还好，传播力广一些。 “您好，我想要在贵刊上发布一些东西。” 陈年进入报社之后，看到里面里里外外的忙碌着。 大家大多穿着衬衫、背带裤，戴着眼镜，有些还带着这个时代特有的鸭舌帽。 陈年刚走进办公室的时候，刚好还有两个人一个扛着大大的老式相机，一个手背着包就朝着门外风风火火而去。 陈年随手拉住一个留着平头，带着圆形黑框眼镜，面相白净，但眼角已有一些岁月褶皱的约莫三十岁出头的人问道。 那人看起来倒是没有其他人那么匆忙，可是被陈年拉住询问之后，上下打量了一番陈年的穿着神态，露出感兴趣的神色。 “你想要刊登什么？广告？还是文章？” “一则寻人启事。” 陈年说出自己所来的目的，对方听后脸上不免有些失望，他还以为陈年过来是有什么事情想要控诉，毕竟晶报的三大原则就是： 一、凡各大报所不敢登的文章 二、凡各大报不屑登的，《晶报愿意提供版面》 三、凡各大报不便登的，晶报无忌 所以他们很乐意刊登一些别的报纸所不敢刊登的内幕新闻，发布一些劲爆新闻。 但此时一听寻人启事，就算是用不了多大的版面，但这消息未免有些不够轰动性。 “还有没？” 陈年见对方有些神色有些暗淡，于是又说道：“说起来，我这也不过是一个寻常的寻人启示，而且丢失的也不是什么富家子弟，不过是平头老百姓的孩子罢了，之所以不去那些大报便是害怕他们不肯刊登或者应付了事，遂来此尝试，没想到还是被如此对待，唉……” 结果陈年这话一出，对方当场就不乐意了。 “谁说我们不登了？拿来你的寻人启事给我看看。” 陈年顺手把自己昨晚写好的内容，夹着何师傅儿子的照片递了过去。 结果。 对方打开一看！ 起初还算正常，可看着看着眉头挑了起来。 这一篇寻人启事给陈年写的曲折离奇，总是震惊体小编在此也得甘拜下风，其中“闻者恸哭，风云落泪；白发欲绝，黑发无迹”这些夸张的写法让他眼前一亮，就连那几本外貌特征描写都让人觉得那场景仿佛就在眼前。 他看着陈年问道：“这是谁写的？” “我。”陈年直视对方眼睛。 “你写的？你读过书？” “看过一些。” “你还会不会写别的？” “比如？” “比如一些新闻、故事、小说，如果你能写，我可以免费为你刊登，当然直到你不写了为止，否则的话，我们三日一刊，每个月十刊，收你一块大洋。” 陈年听后算了算。 如此一来，那一年就是十二块大洋。 着实有些贵了啊。 哪怕就是凭借着何师傅的家底，那也上不了多久就得倾家荡产，反观如果自己能经常写点新闻，就能把这些钱省下来。 何乐而不为？ 反正陈年以前在学校的时候，也做过一些做公众号的兼职。 一篇内容带排版80块，而且在五十到七十年代的四川呆了二十多年，在这个世界呆了三年，他们是如何写作的，经过九年义务教育、三年高中、四年大学的陈年知道的一清二楚。 这东西太好学了。 “行，我们第一次发刊是在两日后，若是你能把文章在明日夜里之前给我，并且能过稿，我就为你刊登这一则，就算不过也没关系，到时候这片寻人启事我就给你先发一个月。” 陈年自无不可，只是告诉对方切不可用自己的真名。 而且不能让任何人知道自己的身份。 对方点头应承下来，然后给了陈年自己的名片。 晶报主编：余雄。 随后大家商定好交接的地点。 陈年回去继续拉面，然后又把身上的两块大洋拿了出来还给何师傅：“何师傅，我去报社说了一下，他们说愿意免费刊登帮您找人，就是要等到两天之后，他们是每三天才发一次的。” 何师傅没想到这世界上还有这种好人。 激动的话都说不出来了，过了好一会才缓过劲来，拉着陈年的手说道：“好，好，回头你带着我，我带点鸡蛋去感谢感谢人家，好人呐，免费的，怎么能让人家免费呢，一定要好好的……感谢感谢啊！” “好，到时候我跟您一起去！” 白天陈年依旧做面，晚上思思没有来，陈年收拾好之后就回家写文章去了。 关于题材，陈年已经想好了。 主要就是一些关于这个民国的历史和一些花边新闻。 因为很多东西都是到了后来才知道的，这个时代，那也只有一些当事人或者是当事人身边的人才能知道。 加上陈年用了一些春秋笔法，在其中稍微添加了一些花边新闻，写完之后甚至都没有修改。 看完一遍，甚是满意。 这东西，就连无良小编看了都要甘拜下风啊！ 非常符合晶报的调性。 第二天一大早陈年旧来到交货地点，将文章交给对方，对方一看之下，脸上顿时露出惊喜的神色！ 马上表示如果陈年每个月能有这么一篇，他就能保证每一期都有寻人启事刊登！ 而且还是带照片的那种。 “多谢，但万不可出现我的名字，就用‘陈老师’这个笔名就好。” “没问题！” 二人就此达成了交易。 而余雄也一直没有问陈年的名字，也没有问陈年是做什么的。 直到第二天，发刊之后。 余雄出门去百乐门附近找了一位老友约稿，走近路回去的途中，顺道看见了一家名为何记的面馆。 第59章 陈老师 而且，他在里面看到了陈年。 于是走了进来。 此时面馆之内已经没有多少人了，何师傅正在门口坐着一遍又一遍的看着晶报上面刊登的寻人启事。 每看一次，就好像是在重新看一般。 “陈年，招呼客人！”有客人来了之后，何师傅只是抬头看了看，便叫陈年招呼客人。 而陈年看着对方脸色一变。 “你跟踪我。” 美食从麻婆豆腐开始 第50节 余雄扶了扶眼镜：“没有，我就是恰好路过，没想到你在这里，正好我中午没吃饭，给我来一碗面。” 陈年深深看了对方一眼，然后回到厨房里面去煮面。 他可不想自己的身份暴露了。 毕竟光是在这三年中，他就道听途说过晶报因为敢说得罪了不少人。 自己只不过是来学面的，就算和晶报打交道也是因为何师傅而已。 把面做好，端出来放在桌子上。 “好香的葱油！”余雄一闻到这葱油的气息，就不禁感叹出声！ 虽然他是ah人，但是对于上海的葱油拌面还是十分钟情的。 手法娴熟的把面拌匀。 看着那酱色外衣，余雄不禁赞叹道。 “待我上海借君去，一杯汤饼泼油葱，妙啊，没想到这市井小巷中也能有如此美美味，便如婀娜村姑一般，虽在乡下，但风情丝毫不逊色于名媛小姐。” 做厨师的，哪有不喜欢别人赞叹自己的厨艺的。 陈年一开始对方这话还觉得这家伙说的还可以，直接把苏轼那一句“待我西湖借君去，一杯汤饼泼油葱”改了，汤饼也就是面条的意思，油葱也就是葱油，可是听到后面忽然觉得这家伙怎么回事？ 这比喻也太差了吧？ 明明是小麦色运动型美少女，你说是村姑？ 而余雄看着陈年的脸色，还以为陈年是没有听过这样的比喻。 “抱歉陈老弟，我在从前在报纸上桃色新闻写了不少，还望海涵。” 陈年摆摆手，懒得跟他计较。 擦了旁边客人走之后的桌子，陈年忽然想到一个问题。 “对了，你没有没有觉得这面之中少了一些东西？” “少了一些东西？”余雄抬起头来想了想，然后又挑起一根面条放在嘴里品了品，“没少，我觉得很好吃，丝毫不逊色于那些招牌名店里的。” 陈年看得出来对方言语中有一些夸大的成分，但基本还是发自内心的。 在谈论一样食物好不好吃，这件事情是很难做假的。 吃到好吃的东西，那是发自内心的愉悦。 很快对方吃完之后就离开了，并且悄悄告诉陈年这一期内容他们编辑部的人都很满意。 而且刚才他在街上走的时候，那些报童手里的报纸基本上都光了。 正在墙角兴高采烈的蹲着数钱呢。 还说希望下个月陈年最好还能再来一篇这种程度的。 陈年自然表示没什么问题。 要不是不想留下什么证据，他都能把过后一年的都写出来。 而且陈年也担心一口气把一年的量给他，他能在一天之内全都发了。 虽说寻人启事见了报，但是何淼依然没有什么下落。 只是来何记面馆吃饭的人稍微多了一些。 几天之后，思思又来店里了，说她的这一首新歌唱的第一天就火了，现在她已经是百乐门第二火的歌女了。 每天都有好多人专门前来，就是为了听她唱一首甜蜜蜜。 而且还有好多富商还想要纳思思为妾，也就是百乐门老板盛爱颐的后台比较硬，当初花了50万大洋打造了这里，很快就成了远东第一悦府，所以也能保得住一个思思。 “那自然是极好的。”陈年把葱油面端上来，放在思思的面前说了这么一句。 今天的思思穿着一身淡粉色的旗袍，上面有一些精巧的不知名花瓣点缀，花蕊逼真，让人宛若置身春花丛中，轻轻一嗅仿佛都能闻到阵阵的花香。 思思一边拌着面，一边说道：“你的寻人启事我让人帮你贴在门口了，但没想到你居然都已经把那新闻发到了晶报上。” “那是余主编人好，听闻之后愿意帮忙免费登报。” “那为什么好巧不巧的，那天的报纸上有一个名为陈老师的人，写了一篇文章，那篇文章在我们舞厅里面都传开了，都说这陈老师写的真好。” “哦？是吗？我一向都很佩服会写文章的人，可惜我写不出来。” “但是你会写歌。” “那是我小时候从别人那里听来的。” “谁？” “说了你也不认识。” “不如说说看？” “我家邻居邓阿姨。” “好吧，不认识。” 思思只当陈年在撒谎，但他的心中似乎已经知道了什么，但十分懂得察言观色的她并没有说出来。 每个人的心中都有秘密。 吃完之后她就离开了，当然是付过钱之后。 走在夜晚上海的街道上，她看着夜空。 脑海中是穿着朴素的陈年。 过了一会她赶紧摇了摇头。 “难道是富家公子、商业精英看腻了？怎么一个卖葱油面的小子看起来都如眉清目秀？” “不对，他那里是只是一个卖面小子？卖面小子那里能写出这种歌来？” “邓阿姨，也亏他想的出来。” “还有陈老师……应该就是他吧？都姓陈……如果是他的话，感觉也不是难以接受。” “葱油面啊，做的可真好吃，就是不知道他还会不会做别的。” 思思就这么一边想着，一边漫步在如水的夜色之下。 宛若一只精灵。 似乎，比这月色更加圣洁。 而陈年也在店里看着对方的背影，心想着以后有机会了一定要去百乐门看她唱一次歌。 歌厅这种地方自己可还从来都没有去过呢。 当然，就算去，陈年也是为了感受一下这个时代。 更加了解这个时代，才能做出更好吃的面。 嗯，没错，就是这样。 一个月又一个月的时间过去，转眼就来到了1931年。 陈年已经在晶报上以陈老师的名义发了十一篇文章，每发必爆！ 但无人知道陈老师的真实身份。 到后来，陈老师甚至和余雄等五人并称五毒，讲的就是写字毒辣。 而陈年，依旧没有研究出何师傅以及思思所说的少了一样东西的的那个东西究竟是什么。 过去的一年中，思思基本上每过一段时间就回来一次。 对陈年讲讲自己在百乐门遇到的事情。 讲一讲自己小时候的事情。 就像一个小女孩，全然没有百乐门第二歌星的架子。 但是，直到五月份开始，一直到七月，思思都没有再来哪怕一次何记面馆。 …… 作者的话里推荐一本书。 第60章 百乐门 陈年已经成了店里的面师傅，而何师傅也基本上退休了，每天就是主要负责和客人们聊聊天，夸夸陈年，说说报纸上的事情。 陈年的手艺愈发精湛，面也在经过不断地改良之后，更加有劲道。 期间，陈年还去了不少上海其他知名的面馆去取经。 不得不说，每一家出名的面馆都有其独到之处。 客人们不傻，哪里好吃就去哪里。 而且除了这些知名的馆子之外，还有一些开在大街小巷之中的名不见经传的面馆的味道也十分不错。 集众家之所长，再从其中研究出自己的风格。 当然这种风格陈年不会这么快就用在店里，他只是给何师傅尝了尝。 “可以啊，这面劲道！而且葱油香啊！”何师傅不禁赞叹道，从去年开始，他就已经不骂陈年了，在何师傅的心中，骂陈年是为了让陈年进步。 虽然有时候话语比较冲，但陈年也能理解对方的苦心。 所以从来都没有说什么。 只是默默的一遍又一遍的进行着尝试。 “但是啊，还有点不是那个味。” 陈年就有些疑惑了：“何师傅，四年了，您说的那个味究竟是什么呢？不是某种食材、也不是某一味调料，这些年我已经把能尝试过的东西都试遍了，可还是不知道您说的那种味道是什么。” 陈年多想自己亲口常常何师傅说的到底是什么。 而且何师傅和思思都说好吃。 美食从麻婆豆腐开始 第51节 但是他们也都说差一些味道，可是自己给晶报的余雄吃了，对方却没有这种感觉，这些年来，他也问过许多老主顾，大家基本上都是一致的好评。 若不是经历的这些梦境都无比的写实。 陈年都要以为是不是因为自己使用的不是传说中的厨具的缘故。 这天晚上，何师傅照例回去，陈年开始了日复一日的练习，虽然和面这动作陈年已经做的无比熟练了，每一分力道、每一次盐量的把握；下雨、不下雨，冬天、夏天，梅雨季节，以及平时的水与面的比例，还有用什么样的面最好，对于这些都掌握的滚瓜烂熟。 而陈年用于记录的那七八个笔记本上，每一个日期。 a、b、c、d……等一组组的实验对照，x、y、z的一个个实验变量，都是陈年曾经尝试过无数次的。 之前已经固定好的实验数据，一下雨，就要继续增加变量。 确定了比例之后，还要一遍一遍的进行尝试。 最起码也要做到滚瓜烂熟才行。 否则的话做饭的时候，可人总不能等着你一点一点的再去测温度、称重。 一万小时定律，其实并不是说一万小时之后就能学会，而是说这一万个小时足以让人形成肌肉记忆。 哪怕就是不用过脑子，手就下意识的去做了。 人在写字的时候，大多数字无需停下来用脑子想，便可以直接写出来，这就是肌肉记忆的一种。 可是自己的面做的更好吃了。 每天晚上都过来吃面的那个人却许久都没有来。 自己呼噜呼噜吃了一碗葱油面之后回到家中，何师傅还在那边看报纸，最里面一个劲的不知道在念叨着什么。 陈年也没有细听，毕竟人上了年纪就总喜欢在嘴里念叨一些什么。 人之常情。 洗漱过后躺在床上，陈年一直都在想着思思为什么没有来。 伸手摸了摸床下的之前自己专门买的一身衣服和鞋子。 这是半年之前买的。 本打算等到去百乐门的时候穿的，但是由于面馆生意越来越好，所以一直都没有什么时间。 不过，这一次，陈年摸了一会，最后还是把手伸回来，枕在脑袋底下然后渐渐的睡着了。 第二天一大早，陈年去老地方和余雄交换了文章之后，余雄拿着文章兴冲冲的回报社排版去了，而陈年则是带着余雄给的稿费继续回到何记面馆做面。 每次十块大洋。 虽然不少，但是对于整个晶报的销量来说绝对不多。 晶报每一次的发行量大概是在三万份左右，但是每逢有“陈老师”的文章，销量大概就会增加到五万份。 但是一年过去了，整个上海，除了余雄和陈年，根本没有第三个人知道陈老师的身份。 关于这个，就连报社之内余雄的好搭档报社主编都不知道。 当然这也是陈年刻意隐瞒。 大隐隐于市，这种周围人都在谈论陈老师，但是没有人知道陈老师就是自己的感觉说实话……挺爽的。 这才是装逼的最高境界啊！ 当然，给钱也是余雄为了能够笼络住陈年。 毕竟大家接触这么久了，他也不知道陈年究竟出了做面之外还有什么别的爱好，因此就只能送钱了。 到了下午，陈年请了个假。 虽然陈年来的时候说的就是不要工钱，但是到了后来，何师傅直接把每个月面馆三成的四成的利润都给了陈年。 就算陈年明确的表示自己要这个没什么用处。 而且自己每次从余雄那里得到的钱已经不少了。 但何师傅还是坚持要给。 回去直接找了个澡堂子洗了个澡，跑了两个小时，然后又去理发店理了个头发，修了修胡子，把整个人打理的精精神神的。 回家又换了身新衣服。 对着老旧的镜子整理了整理，仔细闻一闻身上已经没有葱油味了。 看看外面天色已经暗淡下来了，陈年就坐在家里等待着。 时钟上的指针一点一点的爬着，陈年从来都没有觉得时间这么慢过。 终于，时钟到了八点。 陈年站起身来。 上身身着熨烫的极为平整的白色衬衫，外面一件格子卡其色马甲，精练而又贴身，将陈年高大而又匀称的身材衬托的格外笔挺。 裤子是与身上马甲相同颜色，但没有格子的垂展性极好的西裤。 脚踏一双棕色皮鞋，要比身上的衣服颜色再深许多，但是格外相衬。 精练的短发，一丝不苟的面容，本地底子非常好的陈年这么一大半，完全不像之前那个卖面小子。 就算说是哪家的公子哥也有大把的人相信。 锁好门，把带着红绳的老式黄铜钥匙揣进兜。 昂首阔步的就朝着百乐门而去。 第61章 灯红酒绿 上海，远东第一大城市。 甚于这个时候的东京都远远不及这一座东方璀璨之城。 虽然很多人都知道，这座城市之所以繁华，其实是用全国的经济凋敝换来的，可对于这个时代的上海来说，能够在这座城市里生活，能够在这里安家落户，无疑是一件最值得骄傲的事。 百乐门舞厅。 绚丽的霓虹灯凸显着这座城市的辉煌，行人如织撞到了将会闪烁整夜的灯红酒绿，十里洋场暗送秋波醉眼迷离，光怪陆离之下，是真假难辨的繁荣奢华，街道上川息的老爷车，甚至都追不上舞厅门口舞女的欢笑之声。 西装革履、珠玉手杖，晶石闪烁，碧玺辉煌。 能够出现在这里的非富即贵。 一些这里的常客一下车便被守在门口的服务生满脸堆笑点头哈腰的迎了进去，如此卑躬屈膝，换来的是两块稍显旧色的大洋。 陈年来到门口，没有经过任何阻拦。 虽然没有去过这种场所，但是来自近一百年后的的骄傲让他看起来无比自信。 甚至让那些服务生一时之间都以为这可能就是哪家的少爷。 同样鞠躬将陈年迎接了进去。 陈年有样学样，丢出去两块大洋之后对方便更加恭敬了。 找了一处算是僻静的角落，一边坐着，一边点了一杯洋酒细细的品着。 陈年点的是白兰地。 但不知为何，陈年喝着总有一种橡皮的味道。 果然还是我们自己的竹叶青、黄酒比较好喝一些。 陈年脸上古井无波，心中却早已把这洋酒吐槽了个体无完肤。 他是来看思思的。 之前说了要过来看一看，但没想到会相隔这么久。 台上的歌女换了一个又一个。 甚至陈年今天还极其有幸的看到了姚莉，这个唱出玫瑰啊玫瑰的当红歌女。 “玫瑰玫瑰最娇美 玫瑰玫瑰最艳丽 长夏开在枝头上 玫瑰玫瑰我爱你” …… 不得不说，这个时代的歌女能够红那是有道理的，至少含金量真的太高了。 但是在她唱完这一曲之后，陈年又听到音乐一边。 赫然是甜蜜蜜的音乐。 姚莉继续在上面唱着，需要承认的是，对方唱的甜蜜蜜同样跟好听，但不知道为何，陈年却忽然觉得有些心烦意燥。 一口将杯中酒饮尽。 又辣，还像吃进去一大块橡皮。 “好酒量！” 就在这时，陈年忽然听到一个声音，声音稍微有些做作，抬头看去，只见一个浓妆艳抹的女子朝着自己这边而来。 明明刚才就是她开口说话的，但此时陈年看她的神情居然还有一些……羞涩？ “这位先生怎么称呼？” 对方摇曳着腰肢，端着两杯酒走了过来，来到陈年的身边，将其中一杯放下，然后问道。 “陈年，陈年老醋的陈年。” “扑哧……明明是一个帅公子，却用着这么老成的名字。” 陈年脸上没有任何波动，甚至还觉得有些无聊。 怎么同样一句话，从不同的人嘴里说出来，感觉也不一样？ “爹妈起的，况且我觉得也不错。”陈年依旧保持着冷淡。 美食从麻婆豆腐开始 第52节 对方显然因为陈年的冷淡而更加感兴趣了，她更加笃定这肯定是个有钱人家的少爷，否则的话，以自己这种姿色还不至于让对方正经话都懒得回一句。 “对了，我叫婉儿，刚才我有在舞台上唱歌，你感觉如何？” 陈年一听这话，心想着这女人刚才又在上面唱过歌吗？ 只顾着观察这周围的环境了，有点没太注意，而且刚才唱歌好听的陈年倒是也有多看几眼，至于自己对这个女人没什么印象，那大概是能力有限水品一般吧。 “还不错。” 但毕竟是成年人，就算没印象至少也要说一句话敷衍敷衍。 可是陈年刚说完，忽然想到一个问题！ 如果这个婉儿刚才在台上唱歌的话，那岂不是说明她也是这百乐门的员工？ 而且大家同为唱歌的，应该是知道思思的！ 婉儿听到“还不错”这三个字，当场就以为陈年终于开始对自己有点意思了，于是眼带着一些热烈的看着陈年：“那陈先生觉得这百乐门里，除了姚姐姐之外，谁唱歌最好听啊？” 她就只等着陈年说自己的名字，然后就就趁势靠近对方的怀里温存一阵。 毕竟这么英俊的男人就算是在百乐门也不多见。 书生意气中带着一丝英气，但靠近之后才能看到的隐隐鼓起的肌肉有说明此人并不是那些中看不中用的花架子。 如果发展的好，说不定今夜还能来上一段露水情缘。 客厅着对方的问题，陈年想都没有想就说道： “思思。” 这让刚准备靠过来的婉儿当场懵住。 你当这一个女人的面，说另外一个女人好？ 刚才她可是在台上唱歌的时候，就相中了陈年，故意在下台之后，好好给自己打了打气，这才端着两杯酒走过来。 是男人吗？ 婉儿现在尴尬极了，若不是穿着高跟鞋，她现在恨不得用脚趾头扣除一条地道，当场飞到地球对面的美利坚。 “哈……哈哈……陈先生之前在百乐门听过思思唱歌吗？” “没有，但是在其他地方听过。”陈年看着对方，轻笑着说道。 “这男人竟然该死的迷人！可怎么就看上思思了呢？难道老娘不好吗？”婉儿心都在滴血，可现在她又不知道要找什么理由离开。 “确实，思思唱歌是很好听的，尤其是之前的甜蜜蜜，据她自己所说是一个朋友送给她的歌，但具体是谁，我们问了她又不肯说，所以啊，我们猜测那个人的关系肯定和他不一般。” 婉儿还在试图拱火，想让陈年觉得思思已经有了别人从而放弃。 但这歌就是陈年给的，而且心里也清楚得很，这不过是大家的交换而已。 “那最近怎么没有看到她？”陈年忽然问道，终于兜了一会圈子，终于问出了自己最想问的。 婉儿看着陈年，很想说思思可能是跟不知道哪个男人跑了。 但最后话到嘴边，还是变成了她所知道的实情。 “大概就在几个月前，思思被黄老板看中了，想要纳思思为妾，可是思思死活不同意，最后思思求到了盛老板，也就是我们百乐门的老板那里，最后盛老板对外说思思身体不适，回老家养病了，但我们都知道，这是盛老板把思思藏起来了，盛老板还是很护短的，黄老板也没办法，只好作罢，但私下里一直都在找着思思呢，但是这话你可不能在外面乱说啊！” 第62章 不多 陈年得到了内部消息，初步根据对方的神情判断不像是在说谎。 “还有啊，好在这一次是因为黄老板还有露兰春，以及他的夫人林桂生从中作梗，所以才使得黄老板没有大动干戈，否则的话恐怕盛老板也拦不住。” 陈年点点头，心中对于这情报的来源更加确信了。 这个时代的黄老板，基本上鲜有人敢忤逆。 “多谢，这一杯酒多少钱？”陈年端起对方带过来的另一杯酒，与对方碰了一下一口饮尽之后问道。 “不多，两块大洋。”婉儿说道。 陈年点点头，不动声色的把手从裤兜里拿了出来。 原本他以为这酒没多贵的，对方告诉自己这么珍贵的情报，请她喝一杯酒也没啥，结果居然一杯酒要两块现大洋。 家境贫寒，告辞。 “今日多谢你的酒了，以后来捧你的场。”陈年最后若无其事把酒杯放下，然后转身就走出了百乐门。 只留下婉儿在后面独自伤感。 不过陈年说日后来捧场，倒是让她心情稍微好了一些。 对于陈年来说，思思不知去向，让自己的厨艺也很难得到验证。 毕竟也就只有思思和何师傅主动说自己的面差点感觉。 人没找到，陈年只好先回到家中。 把衣服都换下来塞到床底下。 之后便又是每天重复的生活。 何记面馆的客人依旧很多，到现在每天除了那些脚夫和车夫，偶尔巡捕房的人也会过来打打牙祭。 而且在吃过之后纷纷对于陈年的手艺赞叹不已。 他们平时虽然也有一些飞横跋扈，但实在是这家的面太好吃，而且价格也不贵，因此每次吃完过后记了账，隔一两个月也会结一次。 晶报还是那么畅销，而且甚至爆出了黄老板和露兰春之间的暧昧新闻。 那内容之露骨，细节之具体，让人不禁怀疑这爆料的人就是黄老板身边的人。 但最火的一次，还是晶报上面发了一篇关于《文行忠信》的文章，内容上说这几个字是他某个地位崇高的徒弟送给他的，而且原因是对方在十年之前遇到了经济上的危机，正是黄老板出手解决，因此才有了这件事情。 这些内幕原本只有当事人才知道，可是现在这件事情所有上海滩的人都知道了。 一时之间轰动无比。 这让黄老板直接开始对自己身边的人进行清查。 但这些其实对于陈年来说，都不过是一些过时的新闻罢了。 他更加关心的还是那面究竟要怎么做。 一次又一次的失败，纵使是陈年，也有一些遭不住了，能想到的全都想到了。 近几日，陈年每天都出来的面都大不如前。 和面的力道、水面的比例、甚至是炸出来的葱油都远远达不到陈年平时要求自己的水准。 可一个人的精力是有限的。 如果一直都保持在进步的状态，那可能还有被支撑的动力，但如果像现在这样…… 一鼓作气，再而衰，三而竭。 这天夜里，陈年依旧在店里做面。 忽然，门口传来一阵脚步声。 声音并不是很大，听起来就像是软底布鞋，但主要对方大概是跑的，所以这细微的声音还是被陈年察觉到了。 面做成这样，陈年根本没什么心思接待顾客。 况且他也准备过一会就回家去了。 于是头也没有抬便说道：“本店打烊了，如果想吃可以等明日再来。” 过了好一会。 才有一声清脆宛若潺潺溪水的声音响起：“打烊？你以前这个时候可都还没有打烊啊。” 突然，陈年猛的抬起头来！ 一个身穿格子长裙的女生出现在面前！ 脸上不施粉黛，看起来就像是一个普通女学生一般，虽然清纯可人，但认真说起来的话，只是属于可爱、耐看的类型。 一双水汪汪的眼睛里面好像带着一丝嗔怒。 长裙虽然与面容非常搭配，但却十分不显身材。 可就算是这样，陈年还是一眼就认出了对方。 “思思？” “当然是我，怎么？认不出来了？” “差点，今天没有化妆，不过我觉得你这样反而比化了妆还要好看一些，更加真实。” “谢谢夸奖，今天我过来就是专程来吃面的，快去做一碗，我要饿死了！”思思连忙催促着说道，他们现在关系已经像是朋友一样了，虽然许久没有见面，但大家都不是什么矫情的人。 “可今天的面……不太好，我这段时间尝试了许多，本想打算让你都尝尝，看是不是你记忆中的味道的。”陈年顾虑的说道。 “哎呀，不管了，我快要饿死了，吃完我还要赶紧走！” 陈年一听这么着急，也来不及问缘由，只能先回厨房去，连忙把面下锅，一边关注着外面，以至于不小心煮面的时候没关注火候。 放入葱油之后就端到桌子上。 “来，快吃吧，究竟是怎么回事？我之前去找过你，但是你的同事婉儿说你出了点事情。” 思思一边拌面，一边说道：“这事可就说来话长了，不过好在黄老板要顾及的太多，盛老板和黄老板的妻子关系也还不错，但这段时间我一直都在上海，就是没有露面而已，但没想到黄金荣居然和原配妻子离婚了，我提前得到消息跑了出来，也不知道去哪里，只能先来你这里吃碗面再说。” 说话之间，思思把面也拌好了。 可是刚准备吃，外面忽然又传来一阵急促的脚步声，这一次不止一个人，而且那些人都穿着硬底鞋，隐约还能听到一些金属碰撞，皮革摩擦的声音。 思思一听这声音，脸色一变，当场端起碗就钻进了后厨当中。 几乎就在思思钻进厨房的一刹那！ 那些脚步的主人就出现在了门口。 居然是巡捕房的巡捕！ 一共七个人。 美食从麻婆豆腐开始 第53节 一个个的身穿着深色制服，硬底布鞋，小腿缠着一圈圈白色的布。 背后长杆步枪。 神色看起来十分严肃的样子。 他们一进来边神色枭鸷的盯着陈年：“有没有见到一个穿裙子的女人？” “女人？没有啊，哪有女人大半夜的敢走这种小路。” 对方一边四下打量着：“怎么这么晚还不关门？” “我在练习手艺呢。”陈年回答。 第63章 我看到了 “练习手艺？” 那巡捕队长显然不是很相信陈年说的话，这大晚上的练习什么手艺？ 说着就想要朝着后厨走去，陈年的心一下子提到了嗓子眼！ 因为这些人很明显就是来找思思的，陈年不能让他们进入厨房当中，否则那不全都露馅了？ 但自己又没有任何的理由阻拦他们。 可就在这时，在这些巡捕当中，一个人忽然开口了。 “队长，这家店我知道的，在这里开很久了，老板是个老家伙，这个小子刚来没几年，从一开始面都和不好到现在独当一面，就是因为他每天等打烊之后都练习到很晚，我经常在这里吃，所以我比较清楚。” “你确定？” “队长，我确定！要不让这小子现在给你露两手？队长你尝尝就知道了。” 陈年一听这话，脸上顿时跟着笑道：“是啊，是啊，要不队长您尝尝，这夜宵就当是我请的，我的手艺十里八街的邻居都说好呢！” 随后，巡捕队长探着脑袋朝里面看了看，看到厨房后面都是一些水桶、盆子什么的，地下还有水，顿时就失去了兴趣。 “算了，你给我盯着点，如果发现我说的那个女人立即给我汇报，过后好处少不了你的。” “长官不吃个宵夜再走吗？” “公务缠身，没时间吃！” 说完就带着人离开了。 陈年心中忽然无比感谢那个帮自己说话的巡捕。 等到对方离开之后，陈年就这么在这里站了好一会，就是为了防止他们杀个回马枪。 同时心有余悸，看来这些人真是来抓思思的。 可是等着等着。 陈年忽然听到厨房后面传来窸窸窣窣（su四声）的声音，还以为是有了老鼠，心想着思思也真够能忍的，有了老鼠都还能忍住不叫，不是好多女孩子都最害怕老鼠的吗？ 可是走近之后，陈年才听到那声音又好像是吸溜吸溜。 走进去，探过脑袋一看！ 居然是思思正蹲在桌案下面努力的吃着葱油拌面！ 依旧是大碗。 但是她吃着都快要把脸埋进去了。 碗大脸小。 当她抬起头来的时候，陈年看到对方整个嘴巴都油汪汪的。 而且嘴角还挂着一点焦黑的香葱！ 可还不等陈年说话，思思却忽然严肃的开口了。 “这就是你研究出来的成果？” “啊？不是，我这几天状态不好……” 但是思思趁着陈年说话的空隙又是猛吃一大口，就这一口都给陈年看饿了。 忽然被陈年发现有点脸红。 好不容易咽下之后：“走了？” “走了！” 然后一边丝毫不顾形象的咀嚼着，一边含糊不清的说道：“还记得，我之前跟你说的差点东西吗？” “记得啊。” 说话间，思思又是一口咽下。 伸手擦了一下嘴巴，把袖子上擦的满是油，就这么盯着陈年的眼睛：“现在不差了。” 陈年：“？？？” “等一下，你说的差点东西……就是差了点难吃？” 思思重重的点头：“之前我还不知道到底差什么，因为你做的葱油面真的很好吃，但每次吃的时候，就总觉得味道不太一样，就是那种感觉你晓得伐，我说不上来，可就是感觉不一样。” “但是现在我知道了，就是你做的太好吃了。” “小时候吃葱油面，不会考虑什么和面，只要面能切就行至于盐？平时吃都不够，和面怎么会放？也不会考虑什么下雨不下雨，冬天夏天，想放多少放多少，大不了就是再加一些面或者再加一些水，甚至煮面的时候也不会看时间，什么时候熟全靠感觉，甚至有时候忘了，面会变得很软；葱油也是，有时候葱油根本就是苦的，所以就多放点酱油。 但就是这么做出来的面，是我小时候最爱吃的，甚至都吃不到第二碗，因为穷，因为这一顿多吃一碗，下一顿就有家人要饿肚子。” 陈年听着这话。 也顿悟了。 缺少的记忆之中的那样东西，是时间，虽然这么说可能有些文青，可能会显得有些矫情，但陈年觉得事实就是这样。 就如同陈年小时候每年过年的时候都会吃一会年夜饭，看一会电视，然后跑到院子里放一会炮，然后再回来吃个鸡翅，吃个饺子，然后再出去放炮。 可是现在，鸡翅依然好吃，鸡腿依然很香，甚至与现在做的比那个时候还好吃。 买来的炸鸡有人家的配方，火候、油温、时间那都是经过严格把控的。 但再也不会把自己吃的满嘴油，吃的开始砸吧嘴然后被大人揍。 “还想吃吗？” 就在陈年思考的时候，思思甚至已经吃完了一大碗面。 “还吃吗？” “不吃了，我得走了。”思思站起来说道，“但是我现在没钱，下次见面的时候再给你。” “下次见面是什么时候？” “你想什么时候？” “明天。”陈年说道。 思思歪着脑袋想了想：“那好，明天晚上八点，你来百乐门就能见到我。” “然后呢？”陈年追问。 “然后我就要跑啦！跑得越远越好！跑到一个没人认识我的地方！” 随后，不等陈年说什么，就如同落难仙女一般，提着裙子撒丫子的跑了出去。 这一次见面，没有了以往对方精致的打扮，没有那么多名贵珠宝、首饰的装扮，也没有那有些刺鼻的香水味。 五分钟后，还沉浸在对方刚才说的话中。 “明天晚上……八点……百乐门。” …… 思思走后，陈年开始收拾厨房。 可是当他刚收拾完的时候，何师傅忽然又出现在了门口。 “何师傅，今天我不小心忘记了，回去的晚了让你担心，我们这就回家。” 陈年连忙走过去抓着何师傅的手，带着歉意的说道。 可这一次，何师傅并没有安慰陈年，也没有说要帮陈年连忙收拾完。 而是如同一个委屈的小孩一般，瘪着嘴，眼角晶莹：“我刚才……我刚才看到儿子了，我叫他……他不理我……他不理我……” “何师傅，你在外面看到的吗？” “是，外面。”何师傅说道。 “你清楚他的脸了吗？” “看清楚了，就是我儿子！” 陈年听着这里忽然心中一沉，因为何师傅眼睛老花，在黑夜里根本看不清东西啊！ “何师傅……那你知道我是谁吗？” “你是谁……”何师傅听到这里，仔细端详了一下陈年的面庞，脸上忽然露出惊喜的笑容：“你不是我儿子吗？你这些年都去哪里了？” 第64章 不好吃 此时，陈年意识到，何师傅可能病了…… 阿尔兹海默病，是一种神经系统退行性疾病，临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明，而这一种病也被称为老年痴呆。 可能这件事情早已经有了预兆。 在之前的时候，何师傅好像就表现出有些记忆减退、判断力下降、偶尔会走神等情况，只不过在那个时候，陈年还以为这是人老了之后的正常样子。 毕竟在陈年请假的时候，何师傅自己也还是能独立营业的。 并没有什么障碍。 美食从麻婆豆腐开始 第54节 可是现在想想，做面是何师傅做了一辈子的事情，可能除了找儿子以外，做面就是他这一辈子记忆最深的了。 而现在…… 陈年连夜带着何师傅去了一家附近还没有关门的医院里，医院的外面不仅写着汉字，还写着英语。 可是进去之后，陈年找到大夫刚刚说明病因。 “sorry，你父亲的这种病很难治疗，我们无法做到完全治愈，甚至就连缓解也只有很小的几率，而且那样要花费的钱很多很多，与其这样还不如带着老人回去好好照顾。” 最后陈年还是离开了。 因为据他所知，就算是到了现代，得了阿尔兹海默症的都很难治疗，只能通过一些药物改善，更别说是一些三十年代了。 晚上，陈年一夜都没睡，把何师傅哄着睡着之后就一夜都在这里守着。 第二天一大早，陈年看着何师傅还在睡觉。 直接在家里找白纸写上了“今日打烊”几个字。 先是出门来到何记面馆的门口，把这张纸贴了上去。 然后若无其事的来到一处广场之上。 此时已经有鸽子在这里觅食了，陈年顺手从口袋中摸出一个小纸包，然后把里面的小米一撒！ 很快，这里便成为那些鸽子和麻雀自助餐乐园。 陈年来到角落的一处长椅上坐下。 而他的背后，则是一个穿着灰色长风衣，带着圆顶礼帽的男人。 男人正看着一张过期报纸。 “这次……我给你二十篇。” 陈年淡淡说道。 “二十……”那正在看报纸的男人瞬间激动了起来！ 每一篇“陈老师”的文章都能够让晶报的销量翻倍，这二十篇意味着什么，他是最清楚的！ “但我想求你一件事。” “什么事？只要是余某能办到的，一定竭尽全力！” “你知不知道阿尔兹海默症？” “好像听说过……是什么病？” “就是老年痴呆，老人记忆混乱，基本丧失自理能力。” “这个我知道。”余雄说着，他很快就猜测到了陈年想要做什么：“何师傅得了这个病？” “嗯。” “我可以让人照顾他。” “多久？” “何师傅活多久，就照顾他多久。” 陈年点点头：“我相信你。” 说着就从怀里摸出一个厚厚的信封放在椅子上就离开了。 可就在余雄刚准备起身去后面拿信封的时候，忽然陈年又回来坐下。 这让余雄有些不敢轻举妄动。 毕竟陈老师现在可是他们报社的招牌。 “对了还有一件事……” …… 陈年之所以向对方提出这个要求，就是不知道自己什么时候会突然离开。 根据之前的经验，自己离开这个世界可能是突然离开，也可能是提前有预兆。 所以陈年打算提前做好准备。 至少要让何师傅有人照顾。 今天，陈年不打算去开门，回家的时候顺路买了一些菜和调料。 到家之后，何师傅已经醒来了，就站在窗口一直看着窗外。 嘴里还念念叨叨的。 “这不是我儿子……” “这不是我儿子……” 陈年一开门回家，何师傅顿时转过头来！ 一看到是陈年，顿时露出疑惑的神情：“你是谁？” 陈年昨天晚上就已经把这种情况都提前想过了，于是把手中的菜笑着说道：“何师傅，我是你的徒弟，今天买了点菜回来，中午我们吃顿好的！” “噢，徒弟啊，不记得了。” “厨房在那边。” 陈年摇摇头也不在意，然后就去厨房准备食材去了，进了厨房之后还说道。 “师父，你有事就叫我。” “嗯。” 何师傅声音传来。 陈年开始准备食材。 红烧肉、麻婆豆腐、葱油面…… 这都是陈年现在最拿手的菜。 好在何师傅刚刚开始严重，大小便基本还都能自理，除了有时候来不及可能会漏一些。 “来，何师傅坐。” 陈年扶着对方坐下。 红烧肉，陈年炖的过了火候，把原本就应该软烂的红烧肉都快要炖化了。 麻婆豆腐也没有放太多的辣椒和咸盐，甚至在做好之后故意多放了十几分钟让豆腐变成温的。 可是，当何师傅把这些食物颤颤巍巍的放进嘴里。 顿时喜笑颜开。 “好吃！” 酥烂的红烧肉入口即化，肥而不腻，上下颚一抿便能够将其化掉。 麻婆豆腐用的也是南豆腐，虽说滋味有些淡，可是老一辈的人就喜欢这种豆腐的味道。 可是何师傅吃着吃着就把勺子一扔：“不吃了，累。” 陈年就只好去喂。 随后，陈年端来一碗面。 这是陈年按照昨天晚上的那种方法做的葱油拌面。 “何师傅啊，葱油拌面，你尝尝是不是这个味？” 何师傅听到葱油拌面，神色忽然恢复了一些，看看陈年，又看看面。 “好像……知不知道，我尝尝。” 然后自己又从一边拿过筷子，开始颤颤巍巍的吃面。 吃了一口。 眼睛顿时瞪圆，呆呆地愣在那里半晌！ “是这味道，你怎么做的？” “我就随便做了做。”陈年说道。 “随便做做，就是随便做一做……原来，以前的味道也没有那么好吃啊。”何师傅摇摇头，一边摇头，一边开始自己快速的吃面。 好不容易把面吃完。 摸了摸肚子。 “唉，这种的我自己吃，儿子回来要吃好的。” 得，又变回去了。 何师傅吃饱了之后，陈年才扶着何师傅上床休息。 而自己则是风卷残云的吃完之后收拾好桌子，就掏出早上卖菜的时候买回来的报纸，给何师傅念新闻。 “震惊！黄老板为人所不知的一面……我们竟然都错怪他了！” 第65章 你叫什么？ 这是陈年之前写的。 里面是关于黄金荣的黑稿。 这种标题陈年信手拈来。 可是念完这一篇之后，陈年发现下面居然还有一篇！ 讲的居然还是黄金荣的事情。 这里讲的居然比自己之前写的还要真实，虽然内容没有自己写的精彩，也没有那么戏剧性。 就这样到了晚上，陈年早早的把何师傅哄着睡了觉之后。 美食从麻婆豆腐开始 第55节 重新穿好西装革履。 来到了百乐门外。 今天他和思思约好了要去百乐门见面。 陈年一边轻车熟路的步入其中，还是上一次的那个服务生接待，还是那个有些偏僻的老地方。 点了和上一次相同的酒。 陈年猜测思思应该之所以选择在这里，大概也是想要大隐隐于市。 毕竟这里人多眼杂，如果乔装打扮的话，估计还真不一定能被别人发现。 尤其是思思化妆和不化妆完全就是两个截然相反的风格。 在这里喝了一会，还是熟悉的橡皮味白兰地。 可是台上的歌女换了一个又一个，甚至连上一次的婉儿都唱了两首，但是思思依旧没有出现。 甚至于，陈年在百无聊赖之际，直接拉住一个服务生，掏出一块大洋让对方告诉后厨给自己整一份葱油拌面。 那服务生顿时眉开眼笑，拍拍胸脯保证葱油拌面马上就到！ 不多时，服务生在一个宽大的盘子里面，端着一份葱油拌面来到陈年面前。 “先生您好，这是您点的葱油拌面。” 陈年点点头，接过来之后，简单拌了拌就开始大口的吃了起来。 “不行啊，面太硬，葱炸过了头香味不够，油有点苦，酱油多了，糖少了，而且在熬葱油的时候火候太大……” 陈年不停的挑着毛病。 这个时候，正好是婉儿在唱第二首歌。 当她在台上看到陈年正捧着一个大盘子吃面，不禁心里感叹：“这男人就算是吃面……也是这么有男子气概……只可惜，这男人不属于自己。” 一曲结束，思思还没有出现。 而陈年的面已经吃了一半。 直到…… 熟悉的欢快音乐响起。 “甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里～” 音乐熟悉。 声音更加熟悉！ 这就是思思的声音！ 陈年下意识抬头看去，只见，思思穿着当初自己第一次和她见面时的那个墨绿色绣金线旗袍，尽展玲珑身材。 虽是浓妆，可一眼看去并不会让人觉得太过于媚俗，反而令人觉得冷艳。 这也只有思思了。 歌曲随着天籁一般的声音唱了出来，陈年也在大口的吃着面。 思思的目光不断地在人群之中扫过。 看似是在和观众们互动，实际上却是在找人。 最终，她的目光定格在一个角落。 那个身穿西装革履，明明看起来完全就是一个富家公子哥的模样，可偏偏手里端着一盘面在大口的吃着。 一边吃着，还时不时的抬头自己。 可就是脸上略带遗憾，想必是这面做的不太合味。 很快，陈年吃完了这一碗并不太好吃的葱油面，放下盘子。 与此同时，门口却忽然进来一个身穿制服的胖子，看起来有些油腻。 可对方身周跟着几个身材有些魁梧的腰间鼓鼓囊囊壮汉，表明了此人来历不凡。 远远的，陈年好像听到有人称呼次认为黄老板。 心中顿时了然。 原来这就是自己之前写了一年黑稿的对象啊！ 当对方抬起头来，看到舞台上的一刹那，脸色顿时变得阴沉如水！ 他找了快一年的思思，居然今天又出现了？ 而且居然还在舞台上唱歌？ 放眼望去，整个上海滩，也就只有那些洋人、杜月笙、以及林桂兰管得了自己，可是随着自己和林桂兰离婚另取新欢，能够阻碍自己的人就又少了一个！ 原先，这百乐门的老板把思思藏起来也就罢了，自己睁一只眼闭一只眼，正好当时适逢新婚，也懒得计较。 可如今对方居然还敢把人放出来！ 这不是打自己的脸吗？ 我黄老板想要的女人，有得不到的？ 于是他当即低头向手下吩咐两句。 自己则是就这么带着冷笑大大咧咧的找了个地方坐下来，点了一瓶酒，一边喝酒一边看着舞台之上。 陈年见状，当即不动声色的就朝着后台而去。 有人阻拦，他就说：“我找婉儿。” 很快，陈年就见到了婉儿。 “你真的是来找我的吗？” “是的。” “你来找我做什么？” “救思思。” 陈年毫不避讳的说道，黄金荣现在不敢在百乐门乱来，但是到了外面就不一定了。 所以，对方刚才吩咐手下估计是让在外面堵着。 婉儿满脸幽怨。 “你甚至都没有和我说过一句和思思无关的话。” “事急从权，下次一定给你喝彩！” 婉儿看着陈年：“那你至少要告诉我你的名字。” 陈年想了想：“你可以叫我陈老师。” 婉儿一听这话，震惊的捂住嘴巴！ “你是……” “没错，我是……” 一个上海滩偶像，遇到了自己的偶像，然后发现这个偶像还是自己早就看上的男人。 最后，婉儿决定帮忙。 虽然她心里并不是很情愿。 等到思思下台之后，看到陈年，惊讶的问道。 “你怎么进来的后台？” 陈年并没有回答，而是说：“你可没说在百乐门见面，你是在台上，而我在台下。” “我还想唱最后一首歌，你以前一直都没有听过我在台上唱歌，这首歌是你送给我的，所以我现在再把它送给你。” “好听。” 陈年对于除了食物以外的夸奖，向来都不是很擅长。 “现在黄金荣应该就在后门，你现在就换衣服，最好再打扮打扮，我带你离开。” 陈年说着，婉儿从外面走了进来，带着陈年刚才拜托她找的衣服。 “你们……” “我们只是朋友，偶然认识的！” 婉儿立即解释道。 思思点点头，没有说什么，开始很配合的换衣服、化妆。 不久之后，陈年直接带着化妆成男性的思思从正门离开了。 一出门就坐上了一辆车。 这是陈年早上的时候，拜托余雄做的第二件事。 可是，就在上车之后，思思没有问陈年这车是哪来的，也没有问陈年要带自己去哪里。 而是说道。 “你之前让我找的人……我已经知道他在哪里了，你什么时候兑现你的诺言，送我第二首歌？” 第66章 葱油拌面（完） “找人，找什么人？”陈年一下没反应过来，可几秒钟之后，他才张大嘴巴，“你……你找到了？” “是啊，找到了，歌什么时候教我？” “马上。” 陈年心中喜出望外，虽然不知道思思为什么会在这个节骨眼上忽然说自己找到了人，但是陈年觉得对方没有必要骗自己。 职业生涯几乎已经没了，不太可能会来骗自己的歌。 美食从麻婆豆腐开始 第56节 很快，车子开到了港口。 二人下车。 “你这是要我去什么地方？” “出国，我找晶报的余雄帮了忙，他已经都为你安排好了。” 陈年说道。 “那你不走？” “我走了没什么意义，而且，还有何师傅呢。” 陈年一边说着，一边和对方告别。 “那我们还会再见面吗？我还想再吃你做的葱油面。” “不一定吧，毕竟这种事情是看缘分的。”陈年耸耸肩膀说道。 “真是不解风情，我这么一个百乐门第二号大明星和你说这种话你居然都无动于衷。” “我这人天生比较内向。” “我可没看出来。”思思撇了撇嘴，“不过，到时候等这边稳定下来，我就要回来尝遍中国所有的美食！” “那你可有段时间要等了。”陈年笑着摇摇头说道。 思思没有多想，反而顺势坐在岸边：“你先教我歌，我再告诉你那个人是谁。” 陈年点点头，同样坐在对方的身边。 此时天色已晚，岸边除了海浪的声音再无其他。 很快，陈年的声音响起。 “你问我爱你有多深，我爱你有几分。” “我的情也真，我的爱也真，月亮代表我的心。” “你问我爱你有多深，我爱你有几分。” “我的情不移，我的爱不变。” “月亮代表我的心。” “轻轻的一个吻，已经打动我的心……” 声音低沉，娓娓唱来，虽无邓丽君和原唱翁清溪那般动人，可是在此情此景之下，思思还是不禁听着痴了。 看着身边这个男人的面庞，就这么呆呆的看着。 他穿着粗布衣裳的时候自己喜欢，穿成现在这样的时候自己也喜欢。 很快陈年唱完：“怎么样学会了吗？” “啊？”思思忽然反应过来，“没……我刚才光顾着看你了，没仔细听……” 陈年：“？？？” 居然走神？ 好不容易忍着羞耻唱了一遍，你居然走神？ “那我再教你一遍！” 说这，陈年闭着眼睛定下心来，又唱了一遍。 这一次思思在认真听着，曲调，作词。 越听越脸红，她甚至怀疑陈年是不是早就准备好在一个夜晚把这首歌教给自己，这么内向的一个人……居然能唱出来这种歌。 这一首歌甚至比甜蜜蜜都还要直白！ 什么轻轻的一个吻。 什么你问我爱你有多深，我说有那么几分。 什么我的情不移爱不变的。 这也太露骨了！ 她听着肩膀甚至都有些微微颤抖，面颊上红霞蔓延到了耳根。 脸有点烫。 “他怎么唱得出口的啊！” “这种……这种话他他他怎么好意思当着面唱给我的呀！” 可陈年没怎么察觉，虽然有些害羞，可那也是因为单独唱歌而有点不好意思，因此直到唱完之后才敢看思思。 “学会了吗？” “学……学会了……” “那就好……不过你怎么有点脸红？” “风太大了，吹的我有点干……” 陈年也没有怀疑这个借口。 “那就快上船吧，好像一会船就要开了。” “啊，好。”思思一边拿着皮箱站起来，一边说起何师傅的儿子。 “我跟你说，何师傅的儿子，其实就是……” …… 说完，思思带着自己的皮箱来到岸边，然后努力的朝着船上而去。 目送对方上了船，他们就这样一个站在甲板上，一个站在岸上看着对方，可是直到船开动了，陈年才忽然想到一件事情。 “对了，你叫什么名字啊？” 认识这么久了，好像连对方的名字都不知道，陈年之前一直都想问来着，结果每次见面之后就又忘了。 这时，思思脸上终于露出微笑。 海风吹拂着秀发，一年的时间，她还是齐肩短发，此时被风吹的拍打在脸上。 样子显得有些狼狈。 但这时，思思忽然笑了。 佳人一笑，不可方物。 双手放在嘴边做喇叭状： “安相思！” “安相思！” “听到了吗？我叫做安相思！” 海浪的声音也无法阻挡，天边的海鸥环绕，时不时的叫两声，似乎也在帮思思重复这个名字。 “听到了！”陈年同样大声回答。 陈年就这么一直在这里看着船只渐行渐远，然后重新坐着车回到了市区。 径直回家之后，陈年看到何师傅还在睡觉。如同一个孩子一般。 陈年就这么蹑手蹑脚的回到自己小区的屋子之内，把衣服和鞋子再次放到窗下，然后……一夜没睡。 安相思…… 这个名字为什么这么耳熟？ 安红豆？ 陈年忽然想到这两个名字之间的关联。 巧合吧？ 应该是巧合。 只有菜先出来，才有对应的人物映射。 还有何师傅儿子的身份…… 就这样，陈年想了整整一夜。 一直到第二天早晨，陈年早晨起来为何师傅做饭，而何师傅则是就坐在桌子前看着昨天的报纸，还是拿着放大镜认真的看着，虽然看起来十分认真。 可其实看来看去一直都只是寻人启事那一个板块。 就在这时，门外忽然有人敲门。 陈年放下手中的面团，然后来到门口。 一打开门。 一个身穿巡捕房制服的人站在门口，但不同的是对方没有背枪。 陈年认得对方。 在过去的一段时间中，巡捕房的人经常过来吃面便有他一个。 上一次思思来自己这里吃面差点被抓了，也是他开的口才让队长打消顾虑。 “三水河？” 陈年说道。 因为这也是晶报上，那个曾经多次以这三个字，爆出黄老板花边新闻的那个笔名。 而这个人，也正是昨天思思告诉自己的那个人。 思思从地面上的水的倒影上面，看到了对方的脸。 “陈老师，余先生让我来接替您照顾何老先生。” 陈年深深看了他一眼。 “那……你可要当作父亲一样照顾他啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第57节 “放心吧，从今天开始，何老先生就是我的父亲……” 第67章 如梦初醒 在将对方带进来安顿好之后，陈年的脑海之中就出现了一个声音。 【十二小时后返回】 “这么快？”一句话脱口而出。 “是啊，主编催着我过来，所以我这就来了。” “那挺好的。”陈年点点头，“回头替我多谢谢余先生，不过……我今天就要离开了，接下来何先生恐怕就要多拜托你了，如果……你工作上不方便的话，我还有留下的不少大洋，请保姆应该是足够了。” 陈年说道。 但实际上那么快不是跟何淼说的，而是对菜谱进行的吐槽。 上一次还有七天的时间，这一次就剩下了十二小时。 那不就半天的时间吗？ 这天中午，陈年最后在这里做了一顿饭，然后从床底下拿出，自己剩下的所有存稿，这些拿给余雄，如果对方还是一个月一篇频率发的话，加上之前的估计能发四五年。 来到晶报的报社，将那些稿件都给了对方。 余雄为陈年的存稿如此之庞大，而感到十分震惊：“怎么还有这么多？” “因为我要离开一段时间，可能要几年的时间。”陈年笑着说道。 可余雄想问的不是这个，而是以陈年的速度，为什么居然能有这么多啊！ 就好像是一个每天日更4000的作者某天忽然发了一个单章说自己要出去旅游了，接下来评论不回，章说不回，但是请大家放心，后台已经设置好了自动发送，每天两章足够一年一样。 虽说大家本身就是借此进行某种爽感互换，可是知道陈年原来还有这么多存稿之后，本身心里还是有些不爽的。 真的是太狗了！ 可是心中无数的草泥马最后汇聚到嘴里却变成了： “为什么要走？” “葱油面学会了，何师傅儿子也找到了，我也该去下一个地方了。” “下一个地方是哪？”余雄还是不死心。 “我也不知道，走到哪里算哪里。”陈年老老实实的说道，“祝余兄前程似锦，我这就走了。” “一路顺风。” 这一天，陈年走过了许多上海的角落。 这是他之前不曾见过的风景。 囿于厨房，一日三餐，一年四季。 穷人、富人。 国人，洋人。 本以为自己会在这里要经历几次战争，没想到菜谱还是不给自己这个机会。 晚上，陈年又来到了百乐门。 依旧是那个熟悉的服务生，那个熟悉的地方。 “先生，今天要来一份葱油拌面吗？”服务生有些卑躬的问道。 “不用了，你们这的葱油拌面不好吃。” 确实，陈年觉得这葱油面真的是差远了，开在上海的百乐门，连个葱油面都做不好，这不是让人笑话吗？ 不过陈年今天过来本来就是要消费的，于是摸了摸口袋，把一枚大洋放在服务生手中，对方满脸开心的下去了。 紧接着熟悉的音乐响起。 陈年没想到开场的居然是婉儿。 婉儿今天并没有画太过于浓重的妆容，但是搭配上华丽的衣裙依旧耀眼。 婉儿原本从来都没有做过第一个开场的，今日忽然被盛老板安排到第一个，甚至还根据她自己的风格修改了以下节奏，这让婉儿还有些不习惯。 可是随着音乐上台之后。 她居然在那个熟悉的角落看到了陈年！ “没想到他真的来了！” 婉儿本以为，随着思思的离开，陈年也会一同离开。 可现在真的看到了陈年。 她马上就忘记了紧张！ 浑身进入了放松的状态。 嗓音一响。 慵懒、性感、妩媚的声音从舞台处传来，似是在咬牙切齿，又像是娇媚含春，就如同一边在向心爱的人一边娇嗔一遍唱歌。 “夜上海 夜上海 你是个不夜城 华der起 乐声响 歌舞升平 ……” 婉儿就这么无比放松的唱着，此刻她的眼中只有陈年，虽然距离有些远，但她还是从陈年的脸上看到了笑意。 这是陈年第一次认真听婉儿唱歌，没想到这姑娘唱歌还真是好听。 不禁鼓了鼓掌。 婉儿看到之后更加放松了，全身心的都投入在其中。 “酒不醉人人自醉 胡天胡地 蹉跎了青春 晓色朦胧倦眼惺 大家归去 心灵儿随着转动的车轮……” 她就这么唱着，融入了舞台、融入了这剧场舞厅，融入了这上海城。 忽然，她想起了自己当初刚来到这个城市不久，好像有遇到过一个穷小子。 当时，那个小子还向自己打听百乐门在哪里来着。 现在想来，估计也是个如同自己一样，想要努力的融入这个城市的小子吧。 不知道为什么会想到那个小子，虽然自己现在好像连对方长什么样子都记不得了，只记得还挺漂亮的。 可现在，陈年就在下面坐着，婉儿甩甩头忘却了这些念头。 看着陈年，婉儿此刻只觉得自己可能就是这个全世界最幸福的人。 随着音乐步入尾声，婉儿挥动着纤细的臂膀和衣袖，转了一个圈，宛若蝴蝶飞舞。 想必，那个男人也一定会被自己的美貌惊艳到的吧？ 婉儿如是想着。 可当她转过来的时候，忽然发现陈年不见了！ 就这么凭空消失了。 明明自己转身前还在的！ 失魂落魄，眼神茫然。 四处都没有陈年的踪迹。 音乐还在继续。 婉儿此刻似笑似哭，带着颤音，宛若丢掉了自己最心爱的人，盯着那无人之处，嘴里喃喃的唱着： “回味着 夜生活 如梦……如初醒 ……” …… 陈年离开了。 被菜谱强制召回开始了【记忆复健】。 “请说出以下动漫角色、游戏角色、游戏技能的名字……” “请指出下列图片中所有的白百合……” “请指出下列图片中所有的杨臣刚……” “请在三分钟内回答出下题：你向爸爸借了500，向妈妈借了500，买了双aj用了970，剩下30块，还爸爸10块，还妈妈10块，自己剩下了10块，欠爸爸490，欠妈妈490，490＋490=980，加上自己的10块=990，还有10块去哪里了呢？” 陈年：“？？？” “这什么破题？” 美食从麻婆豆腐开始 第58节 “这一道数学题是你这么算的吗？欺负谁没上过小学呢？” 第68章 请下载国家反诈中心app 这题当然不可能这么算。 只要不跟着他们的思维方式走就没有任何问题。 每次剩余的钱不能相加，相加没有任何意义。 而且两个490块是借钱的总金额，买鞋花了970，那么就该是980－970=10。 这一次的记忆复健以前出现过的类型的题目，陈年很容易就回答上来了，但还有许多之前没有出现过的题目。 一遍又一遍的考着。 只要错一道题，这些题目就会重新出现，让陈年重新考试。 目的就是为了避免陈年在脑海中对于这些东西形成习惯性，那样一来记忆复健就没有什么效果了。 而陈年也知道菜谱的意图。 但他并不抗拒这种方式，因为这种方式不管怎么说也好，至少对自己是能够起到积极作用的。 在经过上一次的抗议之后，菜谱这一次也有了一些分寸。 好不容易把所有内容都过了之后。 又是一片黑暗。 …… “两只老虎爱跳舞，小兔子乖乖拔萝卜……” 不知过了多久，闹钟响起。 陈年顺手关掉闹钟。 睁开眼睛。 “于谦的爸爸，王老爷子……” 手机上还在播放着相声，也顺手一并关掉。 起来之后，陈年睁开眼睛。 掀开被子看了看。 掀开枕头看了看。 这一次自己没有带信物出来。 不过想一想，好像自己也没有什么特别想带出来的信物。 看了一下脑海中的面板。 【已解锁菜品：「麻婆豆腐」「红烧肉」「葱油拌面」】 【第四道菜「文思豆腐」解锁条件：完美版「葱油拌面」出售5000份】 “文思豆腐？这……好像是淮扬菜啊。” 陈年最先学的就是豆腐，所以对于这道菜也有所耳闻，这是一道汤菜，而且无比考验刀工，但是具体怎么样能够做的好吃就不太清楚了，这个得回头查查，也可以提前练习练习。 不过现在不是研究这个的时候。 这一次葱油拌面要出售5000份才行。 得努力啊！ 一会去店里贴个招人的启示好了。 起床飞快洗脸刷牙，满嘴沫子的对着镜子看了看。 “很好，还是一如既往的帅！” 陈年满意的点点头。 漱口，擦嘴，穿好衣服出门！ 小电动行驶在无人的街道上，可就在陈年等红灯的时候，忽然听到后面传来一阵巨响。 是摩托车的声音。 轰鸣的声音似乎要把人的耳膜震破。 下意识的转头看去，一个就带着一个口罩，没带头盔，没带手套甚至什么护具都没有穿的人骑着摩托车稳稳的停在自己的身后。 而且就算停下以后，还在不断地哄着油门发出巨大声音。 “有病吧？” 陈年心中如此想到，这鬼火少年真是嫌自己命长了。 这时灯光变绿。 对方一拧油门，想要在第一时间把陈年崩了。 可陈年这个时候甚至没有拧动油门，甚至双手都不在把上。 掏手机、解锁、开相机。 “咔嚓～” 连续两张照片。 放大看了看，很好，车牌号看的清清楚楚。 还上了牌照。 没想到还是个有那么一丁点遵纪守法的鬼火少年，不然自己可没有办法举报。 打开随手拍举报功能。 “三环内骑摩托，凌晨五点半扰乱居民休息，不戴头盔、手套、护具等等……” 上传照片。 提交成功。 虽然陈年现在没有摩托车也没有汽车，但是驾照都有。 早上又为和谐街道做了一分贡献，陈年表示心里美滋滋的。 来到菜市场之内。 熟悉的主场，陈年直奔大姐的菜摊，只见这一次大姐的菜摊上除了菜之外，还加了一台手机，下面链接个充电宝。 “家人们，早上出摊了啊，直播间的这六个小伙伴能不能帮忙点点关注，点点小爱心？” 没有客人的时候，大姐正在和观众互动着。 “姐，今天小葱好多钱一斤？” “四块。” 陈年倒吸一口凉气。 “四块，昨天早上的时候才三块五，今天涨了足足七分之一！” “唉，谁叫我们这生意也不好做嘛，这还是现在，如果是过年跟前，十块的都有，买不买嘛。” “大姐你要是便宜点我肯定要啊，但现在就是太贵了你说咋个办嘛？” “那，给你三块八？” “三块五。” “太少咯，三块七。” “三块六。” “唉，行吧，又赔本了，要不是看你常来，肯定不可能这么便宜！” “哈哈哈，那谁让姐你人爽快呢，菜又新鲜，对了姐我今天要十斤。” “十斤？那再送你一把香菜，早说嘛，早说就给你便宜点咯。” “那姐要不你现在给我便宜点？” “那不行，买定离手，快走！” 说这，把十斤葱称好，塞了一大把香菜，然后拎到陈年电动车的前车筐里，当场赶人。 然后又去买了肉、豆腐，还买了一些水果。 店里的调料也不太多了，陈年又买了一些调料。 满载而归。 然后，就在回去的时候，陈年被查了。 风水轮流转。 因为陈年骑电动车的时候没戴头盔。 但是，交警蜀黍念在陈年是第一次，所以只是教育了五分钟，然后把陈年的名字身份证号电话号以及车牌号记下来之后，让陈年下载了交管12123和国家反诈中心的app之后，看着陈年注册完就让陈年离开了。 回到店门口，陈年把菜都拿到店里。 第一件事就是上网下单了一个电动车头盔。 紧接着就在菜单上面添加： 【葱油拌面：8元】 接下来就是准备食材。 到了九点多的时候，陈年洗了手，跑到不远处的打印店里，花两块钱打印了一份招聘启示，一张国家反诈中心下载的二维码。 回去之后，招聘贴在门口。 二维码贴在墙上。 美食从麻婆豆腐开始 第59节 毕竟这街道上的老人和上班族比较多，所以陈年觉得有必要宣传一下这个，省得到时候大家被骗。 毕竟被骗了之后谁还有心情下馆子啊。 那样一来，来自己这里吃饭的人不就少了吗？ 人少了，自己的菜卖的就少了。 而下载又不花钱，也用不了几个流量。 简直两全其美。 就这样，陈年一直准备食材到了十点半左右，忽然有个人推门而入。 第69章 拌面，肯定要拌着吃 “您好老板，我看到门口有贴招聘启示，请问这里是在招人吗？” 陈年抬头看了看对方，这人大概看着二十八多岁左右，穿着衣服普通，一件普通的短袖，一条黑色运动裤，脚踩着一双鸿星尔克运动鞋。 不过整个人看着倒是干干净净。 陈年再看看对方的手掌，虎口处有一层茧子。 “你是来应聘的？” “对。” “有经验没？” “有，我在超市剁过排骨，杀过鱼，处理过龙虾，在自助餐店开过生蚝，在车间生产过丸子，也在连锁餐饮品牌做过，所以当服务员上菜收拾桌子和在厨房洗菜切菜都能干！” 陈年看看对方的样子也像是个能吃苦的。 “那你在这里的主要工作就是洗菜、处理食材、上菜，工资4000包吃不包住，能行的话回头带着身份证和健康证……健康证有的吧？” “有。” 陈年点点头，忽然又想到一个问题。 “打疫苗了吗？” “打了，这里是记录，前几天社区刚打的第二针。” 陈年看了一眼，发现没什么问题。 随后让对方下午过来。 说实话，陈年一个人确实有点忙不过来，现在又要做面又要炒菜的，光是准备食材就要好久，而且人多起来之后，外面又打包又加菜的，红红一个人也有些捉襟见肘。 不过现在既然已经找下了人，陈年也就把门口的那个招聘启事拿了下来放回抽屉里。 中午十一点左右，冯红红来到店里之后。 “妈，我上午招了一个人，每个月四千块包吃饭。” 冯红红点点头。 “确实该招个人了，四千可以。” 现在陈年每天日均能麻婆豆腐能卖一百份左右，红烧肉卖一百三十份左右，但麻婆豆腐都是堂食，吃不完可以外带，但是不能直接买了带走。 而且规矩也稍微改了改，那就是麻婆豆腐第一份一元，后面每一份十元。 这一点也写在了墙上。 生意稍微做起来了，自然就要开始考虑盈利了。 不过，好在大家来了麻婆豆腐基本上吃一份也就够了，毕竟还要留着肚子吃红烧肉。 这样一来，每天的麻婆豆腐亏损基本上也就是在六百块左右。 但红烧肉正常价格，不限于外带，因此，每天能卖出去一百五十份左右红烧肉，中午六十多份，晚上多一点，大概八十份左右。 这样一来，大概红烧肉去掉成本能赚三千。 还有饮料的收入，每天大概一百三十块左右，再去掉一些杂七杂八的开支，这第一个月下来，陈年大概赚了一万多。 已经很不错了，原本陈年以为自己第一个月是要亏本的。 而且到了第二个月，店里面又多了一道面，而且上个月店面的名气已经打出去了，所以这个月基本不愁客人。 大概估算了一下，这个月店里的收入，如果交了税，陈年应该可以赚到至少七八万左右。 就是辛苦一点。 但是日子这样过还是挺有盼头的，至少开局顺利，比上班强点。 不过，陈年想想好在这也是自己有菜谱在，否则就凭自己这样的水平开饭店，就算都卖正常价格，一年就能赔个底朝天。 除非是做麻辣烫、串串、小吃这样子技术含量要求不高的。 所以，陈年每个月花四千块请个人，冯红红也觉得没什么，儿子能算清楚的，她这个当妈的算的只会更清楚。 很快就到了中午，第一个过来吃饭的依旧是萧景。 陈年怀疑这家伙是不是每天都不用上课的。 “老板，来一份麻婆豆腐，一份米饭！” 萧景一进门便喊道。 可是刚说完，他锐利的目光忽然从菜单上扫过。 倏然，暑期由于打工而被晒的雀黑的胳膊一挥！ “慢着……” “老板，这个面是啷个回事？出新菜了？” “是啊，我儿子搞了好久，才加了新菜，小萧来一份尝尝？”陈年在厨房里，不大方便说话，冯红红说道。 “来一份！” 出了新菜，萧景作为这家店最忠实的顾客，自然是要尝一尝的。 “不过阿姨，这一碗面有多少啊，我不知道够不够吃。” 这下可把冯红红问住了，她也是今天才知道儿子出了新菜，至于一份的量有多少也不清楚。 “儿子，一碗面有多少？” “二两。” “二两啊，那可能不太够，果然还是再来一碗麻婆豆腐好了。”萧景寻思了一阵说道。 “稍等。” 点了菜，陈年便开始在厨房里忙活了起来。 先前装修厨房的时候，陈年就多弄了几个灶，现在正好全部都派上用场。 先是豆腐下锅，在等待豆腐焯水的这段时间里，陈年飞快的把面条拉好，然后在豆腐焯好水之前下入另一个烧开的锅中。 紧接着炒锅下油，下牛肉，大火煸出油，煸出香味，紧接着就是下调料。 这个时候豆腐也焯好了。 快速而又温柔的捞出豆腐，控干水分下锅。 然后轻轻的推着，心中算着面条的时间。 等到麻婆豆腐一出锅，红红过来端菜，陈年转头再去把煮好的面捞出来，淋上早上就熬好的葱油。 红红再一次把葱油拌面端上桌。 “葱油拌面，尝尝，看看味道咋样，这面我还没吃过。” 红红心中也是一阵好奇，在过去的二十天里，陈年每天晚上、中午都在做这个，味道应该差不到哪里去。 而此时面对着这一碗面的萧景则稍微有些懵逼。 说实话，葱油拌面他从小就听过，但还是第一次吃。 面条倒是莹亮，刚才红红阿姨放下的时候，甚至还能看到里面的面条在弹动，足以说明韧性十足。 而且刚才萧景在坐下的时候看的分明，老板用的并不是市场买回来的机器压的面，而是提前和好，然后现拉。 可是，已经吃惯了小面、红油面、干拌燃面的萧景看着这白花花的面条，一时之间甚至不知道该如何下口。 上面葱丝的味道虽然闻起来确实香。 但是这么黑却却的，吃起来肯定苦吧。 就在这时已经开始忙着招呼其他客人的冯红红旁光扫过这里萧景还没有动，于是说道：“拌面，那肯定要拌着吃啊。” 第70章 葱油拌面的反响 “拌着吃？” “哦对啊。” “这是葱油拌面来着。” 萧景恍然大悟，自己刚才好像有点打脑壳了，也是昨天改论文改的太晚，虽然现在已经是天临三年了，但是作为天临三年的学子，毕业论文修改的情况依旧没有好转。 5％的查重，简直就是要了自己的狗命。 原本萧景觉得自己写的很漂亮的一篇论文，结果在修改完之后，面目全非。 就好像是自己的孩子刚生出来的时候，医院说不行你孩子长这样不能出院，需要稍微调整调整，结果整完出来直接变成赞比亚宝宝。 这换谁都接受不了。 不过那些烦恼终究还是要回到学校时候再挠头，现在是享受美食的时刻，不能让这些倒胃口的事情影响到。 抓紧时间，拿起筷子开始拌面。 虽然手法有些生疏，可能在技巧上有些不足，但胜在年轻有力气，频率高。 美食从麻婆豆腐开始 第60节 就算每次都不能按照面条最佳的纹理拌面，但是多翻滚几次，还是让每一根面条上面都沾上了酱油色。 每拌一次，萧景能够闻到的香味就多几分。 直到完全搅拌均匀，#cd853f号褐色的酱油匀称的挂在面条上，点缀的绿葱花完全是画龙点睛之笔，若是少了这些#32cd32色号的葱花，整体的面又会稍显暗沉。 绿色本身就是提亮，显白的。 但仅仅是如此的话，又会让整碗面显得有些跳脱。 可是，其中#959595的焦葱若隐若现的被光滑匀称的面条紧紧的夹在其中，又让整体色调拉点了一些。 简直就是完美的一碗面。 用筷子挑了慢慢一筷子，柔韧的面条瞬间接近鼻腔，浓浓的香味扑鼻而来。 令人食欲大振。 肚子疯狂的咕咕。 萧景张开嘴巴，将这一筷子面放入口中，然后一吸！ 沾着葱油的面条此刻顺滑无比，只是轻轻一吸，就全部进入到了口腔之中。 酱香略带焦糖的细微甜味充斥口腔。 面条筋道弹牙，舌尖的每一个味蕾都在欢呼雀跃着。 萧景自问并不是那种特别爱吃酱油的人。 他吃过沾酱油和沙茶的潮汕牛肉火锅，也吃过北方的沾芝麻酱的铜火锅，但吃的最多的还是油碟火锅。 相比之下，萧景对于牛肉火锅的鲜美的肉非常喜欢，但是对于酱油碟却之不恭。 可现在，他觉得自己的xp好像有些变了。 这酱油葱油拌面，好像确实不错啊！ 咽下一口之后，口内依然悠远回味。 萧景又下意识的看了看墙上的菜单。 葱油拌面，八块。 神仙老板，这么好吃的葱油拌面，还是在成都，卖15不过分吧？ 可老板居然只要8块。 这时，萧景才想起来发朋友圈。 不动声色的看了看旁边的桌子，好像已经有人在准备掏出手机拍照片了！ “不能输！” 萧景的脑海中闪过这个念头！ 然后飞快的拿出手机，甚至滤镜都来不及更换，只来得及把画面调成正方形，飞快的找好角度。 “咔嚓～” 打开朋友圈。 上传图片。 配文： “红红饭店探店先锋最新战报： 出了新菜，葱油拌面，好吃到爆！” 点击发送。 心满意足。 开始吃面。 萧景吃了一半之后发现嘴巴有些干，于是要了一瓶矿泉水。 之所以没有要可乐是因为他还有一盘麻婆豆腐没有动。 吃麻婆豆腐，自然还是要搭配上米饭的。 纵使吃了一碗面，但萧景觉得自己努力努力还是能够吃完的，毕竟年轻人嘛。 最后，萧景付了十二块五刚准备离开。 “等一下！”陈年忽然在厨房出声。 “怎么了，是我钱给少了？” “那倒没有。”陈年说着指了指墙上的那个二维码，“下载一下这个，你们还在上大学，容易成为目标，手机装这么个软件别被骗了。” “好，我这就下。”萧景一边下载，一边看着又在厨房忙活的陈年：“老板，没看出来啊，你也成正规军了。” “人人有责嘛。” “慢走啊，下次再来。” 陈年头也没抬的和对方打了招呼。 今天加了面之后，工作格外的忙，也就是陈年经验老到，否则的话一个人还真忙不过来。 开饭店上菜是要有一定的速度的，否则客人等的太久会有意见。 久而久之也就不来这里吃饭的了。 而且上菜慢，翻台也慢。 翻台慢，吃的人就少了，那自己赚钱也就少了。 陈年恨不得把自己掰成两个人来用。 不过，就算是这么高强度的运转，陈年还是挺了过来，但毕竟也是人，陈年在途中不可避免的有几次调料味道稍微差了点。 但好在客人也没有吃出来。 陈年也没有说。 开饭店，难免会失误，自己也不是圣人，不可能事事做到完美。 虽然立志成为卷王，但也不是一点容错率都不给自己。 好不容易忙活完毕。 “儿子，今天中午累坏了吧？” “确实，主要这一次加的是面，不然如果是炒菜的话还能忙活的过来，但下午新招的那个人就来了，到了晚上大概能好一些。” 陈年说道。 “嗯，中午吃葱油面吧，有好几天没有吃面了，刚才我看客人们吃的都挺香的。” 陈年不禁失笑：“妈，你知道这叫啥不？” “啥？” “哎呀妈，真香。” 陈年操着不太标准的东北话模仿着那句经典哲学台词。 引来冯红红一阵白眼。 最后，陈年还是老老实实的给老妈也做了一碗葱油拌面。 结果让老妈这个一向喜欢吃米饭的土生土长的四川人都赞不绝口！ 虽然自己的红烧肉被老妈敬而远之，但葱油拌面还是可以接受的。 只是，吃了几口之后，老妈还是觉得味道有些太淡。 又让陈年去后厨切了一根小米辣放进去之后，再次拌了拌，冯红红才觉得这才是自己心中最想要的味道。 吃过饭后休息了一会，之前那个来应聘的男人又来了。 这一次他不仅过来，还带了一身厨师的衣裳。 “这是我之前的时候，被公司强制买的工服，好在这上面也没有什么字，正好在这里我就穿这个好了，干净一些。” 陈年点点头，对对方的态度表示满意。 然后接过对方的身份证复印件以及健康证。 看了看上面的名字。 “何森。” 第71章 新员工 “何森？” 陈年皱起了眉头，因为他知道有一个叫做何淼的。 何师傅的亲生儿子，后来去做了卧底的记者。 但是吧，对方这工作经验确实挺丰富的，陈年觉得将对方留下来也不错，有了前车之鉴，陈年现在怀疑这是不是何淼也被投影出来了。 陈年不动声色的接过来看了看。 “那行，工资从今天开始给你算，每个月十号发，先处理一下晚上的菜，你先把肉洗一洗。”陈年叮嘱完对方，并没有上去帮忙。 因为以后洗猪肉这种事情肯定会成为常态，而且陈年买来的猪肉都是一大块几十斤的那种，洗起来也比较费劲，但这样能看出来这人是不是以后能留下来的。 以后每一天都要做这些，第一天上来就来点难度，陈年觉得很有必要。 可何森听完之后看了看猪肉，笑着说道：“好。” 看得出来，这笑容并不虚假，反而有些憨厚。 眼看着对方去池子那边洗猪肉，陈年拿着对方身份证复印件和健康证来到柜台前，上专门的政务网站查了查。 身份证信息和健康证匹配的。 然后长相也匹配。 美食从麻婆豆腐开始 第61节 看来没什么问题。 陈年就怕别人拿出来的健康证什么的是假的，到时候真查到了头上，受罚的还是自己。 所以这些东西还是查清楚为好。 至少在店里，陈年会把所有该公示的东西都公示出来，而何森入职之后健康证也会贴出去。 查完之后陈年就去和对方一起处理厨房里面的食材。 “老板，你啷个年轻，做饭就这么好吃，麻婆豆腐还这么便宜，我都从你这路过好几次，每次排队的人都好多。” 陈年一边洗另一块猪肉，一边说道：“所以我们这里的工作也会忙一些，每天早上八点左右要过来，不过上午要准备的比下午少一些，四千块只是第一个月，如果后面做的好了，可以加工资。” 虽然是第一次招工，但陈年也不是什么抠搜的人，自己这店里确实比较忙，就算来一个帮厨，那厨房工作的也不过两个人而已。 做菜的也只有自己一个。 每到饭点，就要开始做一两百人的饭菜，这种工作量陈年觉得有个涨工资的目标，对方也会干的稍微有点盼头。 “谢谢老板，我肯定好好干，主要是上一家饭店干倒咯，要不然我肯定不换工作。” “那挺好。”陈年点点头，随后撇了对方一眼：“猪肉要洗干净，有一些缝隙里面也有血水，虽然过后要用开水焯，但不洗干净的话，到时候猪肉还是有味。” 何森点点头，没想到陈年还挺严格的。 他是一名调查记者。 作为全国仅有的一百多名调查记者之一，上午的时候说的那些工作，只不过是何森曾经做过的工作类型和数量的十分之一。 他的工作性质就是，不是在卧底，就是在卧底的路上。 有时候，何森走着走着看到一张某个厂子的招聘启示，看看上面的内容然后就想着：“这得进去调查调查。” 他曾经曝光过许多无良黑心的厂家。 甚至于他说的上一家连锁餐饮也是因为他进去卧底，曝光出厨房卫生隐患巨大，而且不平等对待员工，压榨，拖欠，无理克扣工资等等，而直接凉凉。 有时候卧底一两个月，不仅要调查，还要面对繁重的工作。 有时候刚进去，工作忙的甚至让他都没有时间采访，调查。 所以，何森就只能让自己的工作效率更高，速度更快，才能抽出时间来知道自己想要的东西。 当然陈年这里也是，他一开始知道陈年这家店的时候，还是在当初被老赵污蔑的时候。 后来稍微了解了一下，才知道这里的麻婆豆腐就只要一块钱。 而且里面还有不少肉。 当时他就想着这怎么可能，一个饭店里面就两个菜，还有一道卖一块。 谁会做这种赔本买卖？ 完全没有道理。 老何对市场蔬菜什么的价格十分熟悉，所以知道如果按照陈年这么卖的话，一盘菜至少亏七八块。 一天卖五十盘那就是三四百。 而红红饭店这个排队人数，每天绝对不止五十。 一百盘就是七百。 如果陈年用劣质肉，那一天就能少亏三四百，乃至五百，一个月就是一万五，一年就是十几万。 所以何森觉得自己完全有必要进来卧底一下。 查一查。 虽然之前有关部门查过，但也不排除陈年知道那几天有人黑自己，所以直接在那几天把食材换成正常的新鲜食材。 因此，他就进来了。 身上随身带着录音笔，隐藏摄像头。 只是，这仅仅是一下午的时间，何森就因为处理食材手法不当，被陈年说了五六回。 而且说的何森还没有反驳的余地。 “真是奇了怪了，这老板看着不过二十三四岁，怎么好像比自己这个老油条还要更会啊？” 而冯红红看着这一幕，不禁安慰说道：“我儿子就这样，要求比较高一点，所以店里才能有这么多人，就是我想去厨房帮忙，他都嫌我笨手笨脚。” 这话听的陈年心里一阵委屈。 “这是血口喷人！” “我可从来没这么说过啊！” 但这话陈年也只敢心里说一说。 因为陈年知道这话也就是老妈说给外人听的。 到了晚上，开始营业。 “老板，来一份土豆丝，一碗米饭。” 看到有客人上门。 冯红红放下手机站了起来：“不好意思啊，姑娘，我们这店里不卖土豆丝，你看要不你吃点别的？” “别的还是算……”对方一边说着，一边下意识的眼神从菜单上面扫过，“有葱油拌面？” “有，这个有。” “那……一碗拌面好了。” 对方看了看价格才八块钱，心想这价格在成都也算是便宜了，反正八块钱而已，而且自己也好久都没吃了。 “儿子，一碗葱油拌面！” 冯红红在本本上记下来，然后朝着后厨喊道。 陈年其实之前听到了。 老妈也知道自己知道了。 但是饭店嘛。 总是吆喝一嗓子比较有感觉。 第72章 福星啊！ 今天这个客人陈年还是第一次见，以前似乎都没有来过。 不过熟客也不可能说来到店里说要一盘炒土豆丝这样的话。 那女生在等待陈年做葱油拌面的过程中，仔细看了看墙上的菜谱，在看到麻婆豆腐只要一块钱的时候，不知道为什么，忽然心生一种“点一份吧”的冲动。 真的太便宜了。 一块钱而已。 一块钱买不了吃亏，买不了上当。 但她还是担心会买个教训。 最后思索半天，她还是没有点，心里给自己的理由是：“吃不完，下次再来吃好了。” 有些事不用一个晚上都做完，毕竟又不赶时间。 她的名字叫做严莉莉。 是一名大四的学生，今天刚刚失恋。 晚上一个人出来走一走散散心，走着走着饿了，本打算吃个快餐，结果路过的几家快餐店里面要么就是看着人太多了不太敢进去，要么就是看起来不是很合眼缘。 也就是走到这家红红饭店门口。 她觉得这老板应该叫做x红红，和自己的严莉莉一样，都是abb，可能这就是缘分吧。 于是就走了进来。 最后点了一份葱油拌面。 虽然在成都上学，但是严莉莉并不是四川人。 她来自山西，面食大省。 曾经也去过一些地方旅游，上海便是其中之一，而且上海的葱油拌面是严莉莉觉得很不错的。 很快一碗葱油拌面端上来。 严莉莉看着这一碗葱油拌面，食欲大振！ 原本就在咕咕叫的肚子，仿佛更加急切了。 飞快而又熟练的把面拌起，然后低下头，吸溜了一口。 这充足碳水的感觉让严莉莉的心中一阵满足。 整体来说味道还是不错的，但就是感觉好像缺了点什么东西。 看着这一碗面。 严莉莉陷入了沉思。 片刻之后。 “老板，可以来点醋吗？” 冯红红抬起头：“啥子？醋？小姑娘你要往面里面加醋？但是这个面放了醋味道会变的。” 但严莉莉坚持说道：“我想要来点醋。” 冯红红看了这小姑娘一眼，心里寻思着这八成是个山西人，既然客人要那就上吧，毕竟还是要尊重客人的口味。 最后把醋拿上来之后，严莉莉端起醋壶就往里面倒了一股。 给陈年都看傻了。 这……醋是这么放的吗？ 美食从麻婆豆腐开始 第62节 “肯定是山西人。”何森在厨房说道。 冯红红也看傻了，不禁问道：“小姑娘，你这个……不酸吗？” “酸！但是我从小在家都吃习惯了，吃面就要多放一些醋，有了醋哪怕只拌刚煮出来的白面也能吃一碗。”严莉莉习以为常的一边说着，一边把面拌起。 陈年觉得自己在厨房都能闻到浓浓的醋味。 “那你们都是这样的吗？”陈年也不禁探出脑袋来问道。 “是了，我们高中时候住校的饮水机里面也都是醋，谁想接就接，想咋吃咋吃。” “嘶——” 陈年不禁倒吸一口凉气。 山西这么神奇的吗？ 冯红红也是满脸的不可置信。 “哈哈，开玩笑的，怎么可能，就像是四川人一样也有不吃辣的，我们山西也有吃醋多的和吃醋少的，只不过是我们家族遗传的比较多。” “害，吓我一跳，以前我也有山西的朋友，他们有的也不这样。”何森不禁说道。 “我就说，要是这样的话也太离谱了，简直就是离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。” 和陈年以及冯红红开了个玩笑之后，严莉莉的心情显然比刚才好了许多。 就这样吃了两口。 冯红红问道：“有那味吗？” “这味对了。”严莉莉满意的点点头。 一边吃着，严莉莉又想起了今天刚刚和自己分手的男朋友，对方是四川人，每一次出去，就只会带自己吃四川的面，有时候好不容易遇到刀削面、肥肠面、葱油面的面馆自己想吃，男朋友只会说还是四川的面好吃。 严莉莉不否认这一点，但她就是想要换一换口味。 而且吃面的时候，严莉莉真的好想就一瓣蒜。 但男朋友每次都是以蒜的味道不好闻为由不让严莉莉吃，哪怕严莉莉自己在外面吃了面就了蒜，回去吃了口香糖刷了牙，用了漱口水，甚至还问过舍友，舍友都说没味道了，可是和男朋友说起来，对方还是一脸嫌弃。 但是最后，男朋友还是提出了分手。 理由是他有喜欢的别人了。 什么烂理由，渣男！ 乃求了！ 老娘今天就要吃蒜！ “老板再来一瓣蒜……不，两瓣！” 严莉莉今天决定放纵一把！ 冯红红这次不说什么了，直接拿过来一头蒜放在桌子上：“姑娘，蒜管够！” 看着这真是山西人，实锤了。 然后，陈年和冯红红就看着这小姑娘一口蒜一口面，吃的非常豪迈。 虽然中间又来了新的客人，但是陈年和冯红红的视线只要一有空就始终在严莉莉的身上。 说实话，陈年看对方吃面香的甚至自己都饿了。 陈年自问自己吃面就够香了，可是这姑娘简直吃出了新高度！ 看着一点都不粗鲁，可偏偏就是能激发人的食欲。 最直观的一点就是，后面进来的三桌客人本来打算吃米饭和菜的，结果看到严莉莉之后，当场每桌又加了一碗面。 福星啊！ 等对方吃完之后付了钱：“阿姨，钱过去了啊。” “好嘞，谢谢姑娘，再来啊。”冯红红微笑着把对方送出了门。 何森出来收拾桌子，拿起碗来：“我囸哦，这撒子味道，楞丘吉尔酸！” 显然，见多识广的卧底记者也受不了这个酸味。 一个人的口味是有阈值的。 不过，有了严莉莉的到来，陈年倒是心中有了打算。 看来从明天开始每个桌子上都要放一个醋壶和一个小碟子了，碟子里面就放蒜，毕竟有些客人不太好意思要，提前放过去就好多了。 随后人也渐渐的多了起来。 麻婆豆腐和红烧肉正在飞快的出售。 不过有了何森的帮忙，自己倒是稍微轻松了一些。 毕竟什么时候煮面，什么时候往出捞面，陈年只需要说一声让何森来做就行了。 就这样一直忙碌到了十点多，客人也渐渐的少了。 陈年也就让何森先下班回去，老妈也得回家休息去了，毕竟上了年纪熬夜不太好。 第73章 真香 冯红红倒是习惯了，不过何森觉得自己倒是还能再呆一呆。 毕竟自己是过来卧底调查的。 从下午过来开始一下午净忙活了，而且什么素材都没有拍到。 但是这一下午，他也并没有发现陈年这里有什么违规的地方，该收拾的地方收拾的干干净净，过手的所有食材都能看的出来就是当天买的。 但这仍然不能排除陈年这时还在警惕。 毕竟距离那件事情过去也没多久。 不过，最后还是在陈年的坚持之下，何森离开了。 走出店门之后，何森心中想着陈年让自己离开是不是有什么不可告人的秘密？ 到时候剩下的菜要怎么处理？ 虽然剩下也没多少了，万一晚上没有客人来。 会不会放到第二天？ 何森觉得自己明天有必要来早一点。 店里就剩下了自己，陈年觉得清静了许多。 现在店里也没有客人，陈铭宇还没过来吃晚饭，陈年趁着等人的这段时间，开始尝试着自己做文思豆腐。 陈年店里面有内脂豆腐。 陈年以前有学过，这豆腐工艺简单，质地细腻洁白，保质期也长，陈年以前在学校的时候还做过。 而且还去过豆腐厂参观。 说起参观，陈年当时还去过酱油厂，以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋，酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得，非常好吃。 但是酱油雪糕嘛…… 不说也罢。 话回正题。 陈年自问自己的刀工已经不错了，毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。 但是真的上手之后，才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。 文思豆腐讲究的是刀工精细，切出来的豆腐基本上堪比头发丝。 近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。 每一刀下去距离都极近。 只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。 这让对刀工非常自信的陈年一时之间又对自己产生了怀疑。 但也幸好自己的刀工不错，要不然这一盒豆腐自己少说得费两根手指。 这文思豆腐虽然不太费豆腐，但是比较费手。 因此，陈年必须要集中精力才能保证自己手的安危。 450g的豆腐，陈年只是切了一半就满头大汗了。 这个时候，陈铭宇来了。 “老板，一份红烧肉，一碗米饭！”熟悉的声音响起，可是话音刚落：“等等，老板，你这里居然出了新菜！” “是啊。” “那……来一份红烧肉，一份葱油拌面好了。” 一边说着，一边自己找地方坐下，然后把手中的塑料袋拿出来放在桌子上。 从里面掏出一大罐啤酒。 “嗬，发财了啊。”陈年从厨房看到这一幕，不禁说道，“以前你可没有这么奢侈，今天这一顿晚饭得五十块钱了吧？” 谁知陈铭宇笑了笑：“今天甲方结了钱，公司又发了工资，犒劳自己吃顿好的！” “怎么，晚上没活啊？” “最近手上的都做完了，还了一部分钱，自己留下一部分，过两天还有个新单子，到时候再继续奋斗，至于今天，谁爱奋斗谁奋斗，反正我是要享受了！” 陈铭宇最近的精神面貌都变得不一般了。 果然生活有了奔头之后，整个人的气质都会变。 五六分钟的时间，陈年先后端出去两盘菜，顺口问道：“要是找你做一个策划要多少钱？” 陈铭宇拉开一次性筷子，然后把两根筷子互相摩擦了摩擦，磨去上面的刺，然后才抬起头来看着陈年说道：“那要看是什么样子的规模了，而且要达到什么样的效果，线下用什么物料，线上投放信息流有多少预算，要不要请网红，不同的套餐价格也不一样的，少的几万块，贵的上千万我也能做。” 美食从麻婆豆腐开始 第63节 陈年：“……” 果然还是算了，太贵了，虽然大家都姓陈，但是对方明显就是做大生意的。 摸爬滚打这么多年，路子比自己宽多了。 “怎么了，老板你要做吗？我可以给你打折。” “不了，我就是随便问问。” 不过陈铭宇说到这里，显然想到了一些建议，一边拌面，一边说道：“不过老板你如果还想要人再多一点的话，可以把这里做成网红店，其实也不需要花多少钱，自己上网在微博、小红书、知乎上面写几篇文章就够了，就算是找人发，也不过几百块。” “自己写……” 陈年想了想，这倒是还不错，但是自己写那不就是自卖自夸了吗？ 虽然这么做很正常，但是陈年想一想，自己店里现在好像也不缺客人。 现在每天的客流量基本上就已经非常饱和了。 而且有时候节假日人还会更多。 毕竟就算不用自己写，也会有一些人把自己这店做进攻略里面，自己再多发一些，无非就是覆盖的更广一些。 “算了，现在就挺好。” 陈年继续回到后厨里面去切豆腐。 可是就在陈年快把剩下的半块豆腐都切光的时候，忽然外面的陈铭宇拿起了手机电话。 “喂，哦，是方总啊，一个策划案是吗？我……二十万？没什么，我正在吃饭……没事没事，您接着说……要的比较急？没问题！提前一周给您初稿，剩下的一周之内保证改到您满意，我的职业能力您放心，好嘞，需求您发我，我先看看，拜拜～” 一连串话语过后。 陈铭宇放下手机。 “老板，打包。” “怎么，不吃啦？” “不行了，来活了，是个急活。” “你不是打算一醉方休来着？” “醉不了了，干活得保持头脑清醒，下次再醉！” 陈年帮对方把这些打包起来。 “老板，面不用盖了，我路上边走边吃。” “行。” 打包完之后，陈铭宇付了钱就急匆匆的离开了。 “真是忙碌啊！” 陈年看着对方的背影不禁感叹道。 不过自己的干劲也不差！ 嘿嘿。 陈年回厨房，三分钟后豆腐终于切好了。 然后再准备好香菇、火腿、冬笋、鸡胸、生菜切成丝。 但豆腐看着就是一团糊糊，这要下了锅才能打开。 第74章 气氛顿时尴尬了起来 因为陈年看别人就是这么做的。 按照步骤下锅。 豆腐一入水，顿时就四散开来。 然后就变成根根丝线。 极具观赏价值！ 但唯一美中不足的就是这丝可能有点粗，丝的不够丝。 还有一些则是短的。 让陈年甚至开始对自己的刀工产生了怀疑。 有这么差吗？ 但无论如何，这都只是自己的第一次尝试而已，能做成这样也不错啦。 陈年在心中自我安慰道。 晚上还没有吃饭，陈年打算把文思豆腐当作自己晚上的一道汤。 刚才人不太多的时候，老妈和何森已经先吃过了。 现在陈年要开始享受一个人的晚餐。 一边悠闲的哼着小曲，跟着手机公放的安红豆的歌唱着，一边熬着汤，下料，勾芡。 一边给自己做着豆腐和红烧肉，豆腐正好，红烧肉还剩下大约两人份，陈年打算自己吃不完的话，就放到明天再吃。 很快，所有菜出锅。 陈年把剩下的红烧肉都放在了一个盆里，一盘麻婆豆腐，一盆汤。 以及最后一碗米饭。 葱油虽然还剩下一些，但是也没多少了，陈年打算放到明天早上吃。 早晨吃葱油面，中午吃剩下的红烧肉。 计划通 可是陈年刚坐下。 “老板，吃饭呢？” 又是一个不速之客。 陈年抬起头来。 场面顿时陷入尴尬之中。 因为陈年的手机此时就摆在桌子上，然后播放着安红豆的歌，主要陈年以为店里就自己了，所以播放的声音还不算小。 更主要的是，在安红豆进来的时候，歌曲刚好进入主歌的部分。 而这里，有一段假声。 陈年刚好在唱这里。 如果陈年现在穿着人字拖的话，恨不得当场扣出一条深深的直通往索马里海沟的地缝来。 很可惜，陈年身为厨师，不能在店里穿拖鞋。 而安红豆也异常尴尬。 被人当着自己的面，放自己的歌，而且对方还在唱。 5.236秒过后。 “我来吃饭。” “哦，吃什么？” “我吃……葱油面好了。”虽然二人尴尬的来了一段朴实无华的对话，但是安红豆还是看到了那菜单上面新添加的葱油拌面。 “那你稍等。” 陈年说着，又回到了厨房。 开始煮面。 能躲一会是一会。 陈年甚至觉得自己的脸都在发烫。 但事实上安红豆和陈年情况也差不多，根本就是目光直视，十分呆滞，但大脑异常活跃。 根本没有注意到陈年脸红，因为她自己也脸红了。 就这样，几分钟之后。 面煮好了。 端上桌。 “要不，一起吃吧，算我请的。”陈年主动邀请道。 “不，我请，我那首歌能火，也是从你这里找到的灵感，那首歌让我赚了不少钱，授权费、广告分成什么的，还是我请你吧。” 陈年愣了一下：“哪首歌？” “你刚才唱的那首。” 然后，二人的脸又刷的一下同时红了。 陈年不想在对方面前露出窘态，于是装腔作势的摇摇头用手掌忽扇忽扇脑门处，带来一点凉风：“这饭店里有点热啊。” “是啊，确实有点热了。”安红豆赞同的点点头。 然后二人便又一言不发的开始吃起饭来。 安红豆一边拌面，一边看着陈年做的那一盆文思豆腐：“这也是你出的新菜？” 陈年摇摇头：“不是。” 安红豆仔细端详这道菜：“这是……文思豆腐？” 陈年再次摇头：“不是，这就是普通的豆腐汤。” “可是我以前去过扬州，我在那见的文思豆腐就是这样的，就是豆腐粗细不一样。” 美食从麻婆豆腐开始 第64节 “不，这就是豆腐汤！” 陈年不允许这一盆豆腐汤叫做文思豆腐！ 他不配！ 看着陈年认真的样子，安红豆不禁有些想笑，这所有的配料都一样就是文思豆腐，但陈年还是极力否认，想必是做失败了，不想人设崩塌，所以才不承认。 但这岂不是说明，红红饭店在这葱油拌面之后的下一道菜就是文思豆腐？ 安红豆觉得自己好像知道了不得了的秘密！ 因为自从红红饭店火了以后，而且还摆出过一段时间就出一道新菜的态度，让大家纷纷猜测下一道菜是什么。 甚至，还有人在妙妙巫的视频下面开赌。 有的人赌自己的两个币。 有的人赌一包辣条。 有的人赌自己舍友下半生的下半身幸福。 还有的人出了血本，直接赌上了一年的麻豆传媒会员。 陈年也曾经翻了翻，在那么多的菜名里面，也有人猜出了是文思豆腐。 但终究只不过是赌狗的猜测而已。 安红豆觉得自己该保守这个秘密。 于是为了堵上自己的嘴巴。 她开始吃面。 面很好吃，很顺滑，酱油味道很足，但却不重，所以吃起来只有酱香，并不会咸，想必应该是有糖在里面中和吧，因为安红豆还从其中吃出来非常细微的甜味。 看着那炸的焦黑的葱，安红豆下意识的单独夹了一根。 “啊，好苦！” 安红豆脸上挂上了痛苦面具。 连忙咽下去。 毕竟上一次在臭豆腐的时候她吐过一次，后来想想那样做可能不太礼貌。 毕竟在一个厨师面前这么做，多少有些不尊重。 “那葱本就是苦的，但如果和面一起吃的话就会好很多。” 安红豆看着陈年：“这时你前段时间自己研究出来的？” “不，我是跟师傅学的。” “你还有师傅？你每天开店这么忙还有时间跟师傅学？” “我梦里学的。”陈年如实说道。 但安红豆满脸写着不信：“行了行了，知道你是天才了。” 这时陈年忽然想到一个问题：“你之前不是说要走了吗？怎么还在成都？” 但说到这里，安红豆的脸上忽然露出得意的神色：“我那首歌火了以后，我就准备暂时先不去酒吧唱歌了，反正钱够花，本来成都的美食我也没有吃完，所以干脆就在成都租了个房子，先住几个月再说，而且你出了新菜我还能过来尝尝。” “那恭喜你啊，距离梦想更近了一步。”陈年给自己夹了一块红烧肉，带着欣喜的说道：“对了，你感觉这葱油拌面怎么样？” “挺好吃，反正比我小的时候，我爸做的好吃。” 第75章 哈欠是会传染的 陈年：“……” 比你爸做的好吃？ 神思一动。 “那你有没有觉得这葱油拌面缺点东西？”陈年问道。 “缺东西？没有吧，难道和我爸做的葱油拌面比缺点难吃？哈哈哈哈，缺点难吃，哈哈哈～”安红豆说完这话那自己都逗笑了。 陈年说实话是个笑点还算可以的人，这句话本来没什么的，但陈年是一个很容易被传染的人。 不管是笑。 还是哈欠。 还是咳嗽。 但是看对方笑个不停。 “哈哈哈，你别笑了，你传染给我了啊哈哈哈。” “哈哈哈，我真的停不下来啊哈哈哈，对不起我哈哈哈哈也不是故意的……” “求你了，扑哧～好好吃饭行吗哈哈哈～” 然后二人就这么又笑了半天。 最后还是陈年先停下来。 到底是笑点稍微高一些。 经过这么一笑，二人的气氛终于缓和了一些，笑完之后又开始有一搭没一搭的聊天。 比如安红豆问陈年为什么会只卖一块钱的麻婆豆腐，陈年就老老实实的说自己当时只会麻婆豆腐，然后这样是为了引流。 虽然前期有一些街坊领居的比如牛大爷这样的曾经的老主顾捧场，但是街坊领居人肯定也不会天天下馆子。 就算是下馆子，那也就是偶尔来一次。 况且那个时候就一道麻婆豆腐。 能成为老主顾的，那年纪也不小了。 天天吃麻婆豆腐也受不了。 所以，陈年从最开始的定位就是熟客＋通过引流而来的客人＋从攻略上看的到这里的外地游客。 陈年知道很多人其实出去玩，不喜欢吃那些有名的大饭店。 却偏爱一些小有名气的苍蝇馆子。 自己这红红饭店，勉强也算的上是苍蝇馆子了。 “没想到你还挺有头脑的。”安红豆听完之后不禁赞叹道。 “没有没有，我一开始也没想到，其实就是赌一把，赌我在亏到一定程度的时候能够学会新菜。” “要是学不会呢？” “只能找个厂子上班去了。” “进厂啊？说起来我一开始出来的时候也打算如果唱歌赚不到钱就找个厂子算了。” ？ 陈年觉得自己听到一个了不得的东西。 如果这件事情爆出去，说不定明天就能有热搜。 【49.安红豆说自己赚不到钱就进厂打工·146581】 不过陈年还是连忙摆摆手：“开玩笑的，到时候我找个单位上班，然后顺便抽时间考个公也够了，而且家里的这个店面租出去一年应该也能有十万左右。” “顺便？”安红豆似乎被陈年的言论惊呆了。 “是啊，就在本市而已，我这个专业比较冷门，能考的不多，所以竞争相对来说小一些。” “不是，你上的什么学校啊？” “华夏农业大学，食品专业。” “嘶——”安红豆倒吸一口凉气，“那你高考多少分？” “六百四十九。” “你考这么高为啥要去农大学这个啊？” “因为这个分数上不了清华北大，要不我挺想去清华的食工来着。” “职工食堂？” “不是，食品科学与工程。” 安红豆眼睛就像看怪物一样看着陈年，不过，这也能看出来陈年对于食品专业确实比较钟情。 “那你呢？” 安红豆说道自己的时候有点脸红：“我就不太行了，比你分数差多了，就考了596。” “可以啊，596也不错了，那你大学是那里啊？” “上音。” 陈年：“……” 好家伙，跟自己比赛呢这是。 学艺术类考近六百分，还隔这脸红的泡泡茶壶啊！ 这比自己都强啊！ 没想到终日凡尔赛终于被啄了眼。 但陈年听到这里也有一个疑问：“那为啥子你在之前还能穷成那样？但凡去参加个选秀应该也不至于到这地步吧？” 但是安红豆却说道：“我不太想参加这些，反正我也不是吃不起饭，我爸妈都是退休大学老师，生活也不靠我，而且这样的生活也不错，每天都可以唱唱歌，至于生活嘛，也不至于太发愁，如果以后实在吃不起饭，去bj或者上海城市应聘个音乐老师一年应该也有十万多，或者去培训班当个老师什么的，还会更多。” “你刚才不是说你要进厂吗？” “那不是跟你学的嘛……” 二人就这么相谈甚欢，不知不觉的居然把桌子上的菜都吃完了。 美食从麻婆豆腐开始 第65节 安红豆还是等到吃完之后才发现的。 “吃的太多了，肚子有点涨……”扶着肚子站起来，“钱……我转过去了，我先走了，下次再见。” “好。” “对了，文思豆腐的味道其实不错的。” 陈年立即纠正：“这就是一碗豆腐汤！” “哈哈哈嗝～” 安红豆连忙捂住嘴巴。 露怯了露怯了。 陈年看着对方艰难一手摸着肚子，一手扶着腰走出饭店。 心想着有点像个孕妇。 反正店里也没人，陈年来到站在门口，目送着对方挪动着脚步，消失在某个路口。 这时他才回到店里收拾好厨房，拖了一遍地，打扫的干干净净之后也锁门回家去了。 安红豆一路上想走的快一点，但是奈何肚子太撑，走的太快都怕胃掉下来。 看来之后的几天自己得吃几天清淡了。 之前的一段时间他一直都在找合适的房子，租好之后又花了小半个月收拾。 房子是租来的，但人生不是。 昨天才刚刚搞好。 本想着今天出来下馆子改善一下伙食，顺便感谢一下陈年，结果改善过了头。 可就这么走着走着。 回味着葱油拌面的味道。 街道上的汽笛声，共享单车的铃声，还有偶尔路过的电动车后座上小孩子的笑声。 那一根根的葱油拌面面条仿佛变成了一根根琴弦在弹奏着音乐。 走一步，就是一个音符蹦出来。 再走几步，又是一组和弦奏响。 “不是吧？我难道是天才吗？”安红豆心中震惊的想到。 然后她的脚步越来越快，脑海中不断的重复着那些和弦和音符，生怕自己忘掉。 就连平日让自己目不转睛的电梯电视广告此刻都显得那么吵闹。 安红豆急着回家记录谱子。 而陈年已经关了店门，一边回家，一边在手机备忘录上写着今天的日记： “9月26日，晴，今天的文思豆腐练习失败了。” 第76章 民国风情妙妙巫 第二天。 早晨。 何森早早出了家门，手里提着干净的厨房工作服。 一共有两套，每天穿一套换洗一套。 陈年让他八点到，何森准备七点半就到。 检查好自己的设备全部处于开机状态。 摄像机也设置到足够隐蔽的位置基本没有可能会被发现。 做这行这么多年了，老何也不是白干的。 这些年，老何从来没有一次失手。 所以这一次，他也不认为自己能失手。 可是，当他赶到的时候，陈年早都已经把所有的菜都择好了。 锅也重新上火过开水过油里里外外刷了一遍。 “来了？” 看到何森到来，陈年说道，不过并没有多作惊讶。 因为陈年早上在干活的时候基本上不会去看时间，五点半起床，五点四十五出门，六点半回来，休息二十分钟后开始准备一天的食材。 所以，何森到来的时候，刚好看到陈年开始准备和面。 现在的陈年对于和出葱油拌面所需要的面已经非常有心得了，完全可以做到提前和面，然后放到中午之后还能保持非常优良的口感。 无非就是一些配比、温度。 毕竟和面是一个力气与技巧并重的活。 “是啊。”何森点点头，“老板你咋起啷个早，你每天几点起床啊？” “五点半，然后就要去买菜了。”陈年回答道。 这句话一出，这家店在何森心中的印象又好了几分，因为他也是知道越早去买菜买肉，买到的就越新鲜越好，当然这前提是你得会挑。 可陈年每天回去的比自己还要晚，早上却起的这么早。 这种人……说他会偷工减料？ 何森看了看厨房桌案上放着的那些肉，都很新鲜，就和昨天的一样，曾经在超市切过两个月的排骨，何森一眼就能看出什么肉是新鲜的，什么肉是冷冻过很久的。 以他的眼光来看，这肉基本已经是市场上能买到的最好的了。 在看看锅那边，干干净净，昨天他走时剩下的那些肉和豆腐完全消失不见，也不知道是处理了还是怎么。 但现在很显然不是自己多做观察的时候。 有了昨天的经验，何森很是麻利的换好衣服就开始帮工，还是如同昨天一样，陈年的要求很高，但是到了今天何森基本上就被说了两次。 一上午的时间匆匆过去，大概在中午十一点二十左右的时候。 妙妙巫来了。 “老板，我的粉丝们都私信告诉我说你这里出了新菜，所以让我过来看看。”妙妙巫今天穿着一身淡黄色的碎花旗袍，衣服熨烫妥帖，还带着一个白色的小披肩，头发扎起，略微蓬松，还带了一顶小洋帽儿，手里拎着一个小包，陈年眼睛非常毒辣的发现，这包好像也是民国款式。 化妆民国时候比较流行的妆容。 脚踩一双黑色的小皮鞋，一看就是打了鞋油，都快要闪出了钢琴漆光。 至少陈年当初在老上海的时候就见过这些。 总体来说，这一身打扮还原度已经达到了百分之九十。 “原来是来吃葱油拌面的。”陈年恍然大悟，不然的话，陈年还以为对方是在拍什么民国风格的写真，中午休息的时候过来吃点。 “这一身打扮不错，挺符合三四十年代上海的。”陈年不禁说道。 何森也瞅了一眼：“确实。” “那当然，之前去过一次上海，当时买了一些衣服，没想到这次还能用上。”妙妙巫有些得意的说道，现在店里的客人不多，所以她也就不怕打扰陈年做生意，也就笑着聊两句。 做这种经常探店的up主，基本上都要带一些社交牛逼症的属性。 否则一个人吃饭，对着镜头说这说那的，姑且不论社恐患者，哪怕就是普通人可能也受不了。 “不过老板，你怎么知道这是三四十年代？我都还是从卖服装的姐姐那里才知道的。” “我看的电视多，电视上那个时代的人就穿这种衣服。” 可妙妙巫听完撇撇嘴：“可大部分拍电视，衣服不是乱穿的吗？好多我都能看出破绽。” “啊哈哈，总是有好电影的。” 陈年说完便把注意力放在厨房开始准备葱油拌面了。 正好这个时候没什么人，对方吃面也能好好拍拍素材，不然等过一会人多了声音就杂了。 “老板，我想拍一拍你做葱油拌面，保证不拍脸！” “行，那你拍吧。” 随后妙妙巫就拿着云台开始隔着玻璃拍摄。 时不时的问两句。 但由于隔着玻璃，所以问的只能很大声。 拍了一会，妙妙巫又问了问冯红红关于何森，在得知何森是新来的帮厨之后，她还微笑着又和何森打了招呼。 “这姑娘性格真好。”冯红红不禁感叹道，“就是总对着手机说话，看着怪怪的。” 等到面做好之后。 妙妙巫便开始一边吃面，一边展示，一边进行着简单的讲解和描述。 在来之前她就已经做过很多功课了。 “这葱油面啊，除了红红饭店的陈老板这一种，还有葱油肉丝面、葱油三虾面等等，三虾并不是三种虾，而是河虾的虾仁、虾脑、虾籽，等今年妙妙巫成为百大的时候，就带着大家去上海尝尝这三虾面。” “不过，陈老板这里的这一碗面真的很棒了，至少不比我去年得百大的时候，去上海吃的葱油面差，而且价格还更便宜一些，只要……我看看……”妙妙巫说着转头看了看墙上，“只要八块钱！” “不过值得说明的是，这两期视频妙妙巫都没有恰到一毛钱的饭，甚至在吃晚饭之后还要给钱。”说这又有些狗狗祟祟的抬起头，偷偷看了一眼陈年没有在看这边，于是说道：“希望老板看到这个视频，下次等我再来的时候能让我免费吃一次。” “毕竟啊，最好吃的，不就是白嫖来的吗？” “当然我还是希望大家在看完这个视频之后，能够推荐票、月票、投资三连的，毕竟妙妙巫恰饭的最大客户可是各位观众老爷们啊～” 陈年不是没有看着。 而是时不时的看一眼。 他此刻心中想的是，到时候等妙妙巫把这一期的视频做出来之后，后面又能写怎么样的小作文？ 美食从麻婆豆腐开始 第66节 第77章 看饭不许吃手机 妙妙巫走在街道之上。 虽然是中午，但是今天的太阳被云雾挡在天外，微风无时似有时，和煦宜人。 此时中午街上的人并不是很多，但凡是路过的，都不禁将目光放在这名身穿民国旗袍的女孩身上。 因为，除了这一身旗袍十分熨贴得体，十分符合这名女子的气质外。 主要还是妙妙巫一边走，一边拍着沿途的风景。 一会对着路边的小花拍一下。 一会拍拍天上的云朵。 众所周知，摄影师想要拍出来好的照片，有时候需要的角度就会极其刁钻。 因此，姿势也会稍微有一些古怪。 不过妙妙巫并不太在意这些，到时候只要有好的作品呈现就够了。 一回到家，一路上拍了好些个照片和视频的片段。 等回到家之后，妙妙巫当即坐在电脑前，午觉也顾不上睡就开始整理素材。 先是对于视频进行简单的顺序排列，剪掉不能用的片段，把能用的放在pr之内先粗略的组合起来。 从头到尾放一遍。 最后再重新根据自己想要的结构进行视频调整。 近景，中景，虚实运镜。 倒叙，插叙，欲扬先抑。 虽然不是科班出身，但是为了做好这一行，妙妙巫一边做视频，一边还会用大量的时间来进行学习。 终于，花了两个多小时的时间，把所有的素材组合的基本上都差不多了。 接下来就是写文案。 这一写，直接就写到了凌晨。 接下来还有配音。 一条一条，声情并茂。 等到把配音的音频工程也完全嵌入之后，妙妙巫才长舒了一口气，接下来就只差字幕和bgm导入之后，就能够完事了。 想到这里，妙妙巫决定先去找bgm。 自己曲库的音乐说实话妙妙巫有点用腻了，但是找了许久，妙妙巫都没有找到合适的。 搜索葱油拌面，网上好像没有这个名字的歌曲。 只有一个beat，但她听了听感觉并不太符合。 这时，她忽然看到手机上有个红点。 点开一看，是自己的音乐软件。 “又是什么推送啊，也来的太不是时候了！” 然后妙妙巫打开软件，找到消息中心推送那一栏。 专辑：「美食物语」－葱油拌面 “安红豆又发新歌了？”妙妙巫下意识打开，然后点击了播放。 悠扬的声音响起，有点像是留声机的声音，可仔细听的话，又像是某种弦乐器。 直到前期带着“滤镜”的声音度过之后，妙妙巫才听出来这是吉他的声音。 “一抹斜阳踽凉 名利好戏散场 翩妆霓裳未换 大雅之堂宴八珍百样 不如一碗面香 不知葱油几许 不知白面几两 不理花妆画红唇 但见碗筷只一双 ……” 淡淡的声音响起，似是在对谁讲述，又似在呢喃自语。 妙妙巫的脑海之中忽然出现这么一个画面，一个窈窕曼妙的舞女，款款的从一个金碧辉煌的门内走出，门外尽是达官显贵，许多舞女都笑着登上一辆辆光彩如琴漆的汽车离去。 只有这名舞女不太一样。 她一路走着，身姿摇曳，但最后来到一间小馆子外。 灶火上的大锅冒着腾腾热气，里面的开水翻滚着，一根根的面条在其间翻腾。 “小哥，来碗面～” 说完便坐在店内的凳子上，对周围的环境视若无睹。 随后做面的小哥麻利的捞出面来，控干水分，然后将早就制作好的葱油淋上去。 而那舞女似乎已经是这里的常客了，完全不在意自己唇上的殷红口脂。 只是拿起筷子，然后开始拌面，吃面…… “这歌就叫葱油拌面？” 妙妙巫听完之后，花了好久的时间才那场景之中抽离出来，看了看歌曲的名字，然后又看了看上面歌曲最开头的词作者介绍。 作词：安红豆 作曲：安红豆 编曲：安红豆 制作人：安红豆 然后到了后面就是。 和音：安红豆 和音编写：安红豆 …… 宝藏歌手啊！ 妙妙巫上一次就用过了对方的一首红烧肉，这一次轻车熟路的点进了和对方的私聊界面当中。 看着上一次和对方的的聊天。 妙妙巫直接打字道： “红豆大大，我还是那个妙妙巫，我今天刚刚做了一个葱油拌面的视频，本来在找bgm来着，没想到刚好看到您发的新歌，听完之后感觉真的很好听，与我的视频很契合，不知能否让我将这首歌穿插在视频当中，上次白嫖了您的一首歌，这一次我愿意付出报酬。” 结果还没三分钟，就有消息回了过来。 “可以鸭，不用报酬的，只要注明来源就好啦，你上一次的视频我看了，做的很棒，而且也是因为你的视频我的那首歌才火了，应该是我感谢你才对～” “哇，感谢！太感谢了！我这次一定号召大家都来听红豆大大的歌！” “哈哈哈，太客气了。” 没想到对方这么晚了还没有睡觉，不过既然得到了对方的许可，妙妙巫直接把这首音乐穿插了进去，然后结合着歌曲对视频又修改了修改。 最后自己ps做了个封面。 点击发送！ …… 夜色茫茫，无数人在熬夜修仙的时候，发现自己关注的up主又更新了。 “深夜放毒。” “可恶啊，自从关注了妙妙巫，我从120斤涨到了175斤！” “好想吃面，不行，下周我就去成都！” 等等的弹幕和评论不断的增加者。 而陈年看到视频的时候，已经是第二天下午了。 店里最后一个客人刚刚离开。 陈年把中午自己吃的饭端上桌。 顺手打开手机，陈年看到妙妙巫居然更新了。 上一次距离拍视频到更新间隔了两三天。 这次居然就一天。 可是正当陈年刚准备打开手机的时候，冯红红忽然发话了：“看饭不许吃手机！” 说完，发现好像有点不太对。 “不对，是吃饭不许看手机。” “为啥？”陈年问道，有些不解。 “你吃饭的时候看手机，你的大脑就会关注手机上的内容，忽略掉你的胃，然后你的肠道没有得到信号，所以就不会工作，到时候消化不良容易得胃病！” 美食从麻婆豆腐开始 第67节 第78章 在家为家人做辟谣科普的后果，取决于回家几天和是否有独立能力 陈年在听到这个论点的时候，颇有些不解，难道是最近老妈的公众号又看多了？ 可毕竟老妈发了话，陈年也不好直接说什么。 只能想了想然后说道： “妈，你说的有一部分是对的，看手机确实会影响胃酸的分泌，虽然还没有权威机构或者部门又或者是个人对此进行过具体研究，但我应该还是稍微知道一些的，大脑从一定程度上来讲，他的运作也会影响血流的分布。” “如果把本应该分泌的胃酸比作一杯水，那减少的估计就是一个瓶盖那么多；但是在吃饭的时候讲话，讲话的时候人的大脑是需要进行思考的，而且您可能在听完这句话之后还会对我生气，那这样一来减少的可能几乎是三个瓶盖，而且饭桌上的其他人也可能会因此而减少一瓶盖。” 冯红红听到这话：“要不你再去上学吧，你学费和生活费的钱我出，到时候你硕士的毕业论文就研究这个，现在不是没人研究？你好好研究研究，我想看看玩手机到底影响不影响。” 陈年一听这话，当即把手机关掉，然后揣进口袋里。 “妈，我还没有说完，虽然这从健康学和病理学的角度到现在还没有什么权威的论文，但是在餐桌礼仪上无疑是十分不礼貌的行为，所以您说的其实还是很有道理的。” 求生欲十足。 因为这已经不是权威不权威的问题了。 当然如果硬要解释的话也能解释的通，玩手机会让老妈不高兴，然后就会被骂，虽然玩手机不一定影响，但是心情肯定会影响自己的食欲。 这时何森出来打圆场：“小陈老板说的不错，餐桌礼仪嘛，手机上有没有什么重要的事，也不是非必要看的嘛。” 说完之后场确实是缓和了许多。 等吃完饭之后，何森去洗碗刷盘子，陈年则是终于可以开始坐下来看手机了。 看了看厨房里面的何森，陈年心想着不用自己干活果然不错。 以往在学习的时候，都是自己干这些活的。 打开手机，打开【ilidilid】。 从关注列表当中找到妙妙巫，然后打开看第一条最新的视频。 “好家伙，昨晚发的，现在播放量就三百多万了？而且还上了热门……”陈年对这个数字表示有些不可置信。 “如果，这三百万人里面，万分之一的人在看完视频来店里吃饭……” “那明天会爆掉的吧？” 于是，陈年先打开了评论区。 结果想象中的场景并没有出现。 陈年想着这次应该也会和上次一样，主要的评论就是在说自己的菜，或者他们自己做菜时候的故事，但没想到这一次打开之后，陈年看到的却是： 无言终散：“我老婆的旗袍装太绝了，想要妙妙巫下一期节目也穿旗袍的点个赞。” 樱瞳：“姐姐看我，姐姐找对象考虑女孩子吗？” 起点读书：“看着好香……” 圆咕隆咚大西瓜：“@起点读书，在？抽个全站免费看？” aimei飞：“@起点读书，在？让爱喝陈醋更新多点？” 麦兜小丢：“@起点读书？在？抽个乌贼？” 橘子还是桔子：“妙妙巫拍视频路人视角” 下面也基本都是这内容，不过翻着翻着，陈年还是看到了一些说葱油拌面看起来很好吃的评论。 当然，陈年还是保持了一直以来的好习惯，看视频从不白嫖，三连过后又在评论区发了一条： “好吃！” 的评论。 然后陈年才点开视频。 这次和上次视频有所区别，一开始的时候，画面应该是妙妙巫的家里，然妙妙巫说自己要去探店，然后就是走入了镜头当中。 紧接着就开始炫耀自己的这一身衣服。 大概几秒钟之后，就是妙妙巫来店里吃饭了。 点菜，一边吃饭一边对着手机说话。 这一段剧情陈年已经看过了。 等到对方离开之后。 就是正文开始。 “我从来没想到，一碗面竟然也如此多娇——” “一切都源自于粉丝朋友们的介绍，红红饭店又出了新招，只要八块钱的葱油拌面，我听后顿时笑了笑，正好午饭还没有吃饱，不如过去瞧一瞧？民国风情，妩媚妖娆，为了粉丝们的推荐票，今天27岁的妙妙巫也打扮一次老来俏，啊，真美，妙妙巫今天正式出道，化身成为巫妙妙，只此一天，这就是我新的名号；熟悉的红红饭店，老板还在店里忙着小炒，而妙……不，聪明的巫妙妙已经选好了自己的目标……” “老板，葱油面一碗～” “老板十分熟练，姿态轻巧，菜刀如柳叶在飘，是个大佬，水平实在是高～很快，葱油面上桌，满满的葱油香味升上鼻梢，这味……挺彪，（吸溜）（吸溜）嘿嘿～忍不住先偷吃了一筷子面条，容妙妙巫继续介绍，这究竟是怎么样的一碗面条，吃完居然让人忍不住露出微笑，顺滑的面条，葱焦、火候恰到的好，面条光泽闪耀，如果再说下去的话，恐怕妙妙巫，哦不，应该是巫妙妙的馋虫不保，如海水波涛，烟波浩渺，甚至无法停下一秒，肚子饱饱，就像怀了宝宝；对了，吃完之后，还有最后一件事，老板，八块，支付宝。” “点赞，投推荐票，下次一定可不好～” 陈年看完，不得不感叹，妙妙巫能够做到这么多粉丝是有原因的。 说的真好，看的自己也不禁想要押韵一泡。 emmm 什么玩意。 别人的押韵听起来挺美妙，自己随便想了一个就像个烂梗。 看完之后，陈年顺手又给对方充了个电。 毕竟也算是帮自己的店铺引流了许多，光是这段时间，陈年就接待过很多来成都游玩的游客，因为，他们有时候在点菜的时候就会说自己是在网上看到的，所以作为礼尚往来嘛。 如果下次妙妙巫来吃饭，就请她一次好了。 到了下午，还没有到饭点。 陈年正在厨房里面忙碌，忽然外面来了几个客人。 抬头一看，是萧景和他的几个同学。 “老板，我又来了，我说你的葱油拌面也很好吃，结果他们非不信，非要过来看看！” 第79章 打赌 “怎么可能相信？” “我都说了我对吃很有研究的，这厨房分红案和白案，红案就是炒菜，白案就是面食，各行如何山，虽然都是厨师，但是不同的分类相隔的也像是一座大山一样。” “这能做好红案的不一定就能做好白案，否则为什么大饭店里面会有专门招面点师傅的？” 陈年看了看，说这话的就是上次那个说自己嘴很挑剔的那个同学。 但陈年不得不承认对方说的还是很有道理。 “是啊，景儿你这次又要和我们赌了，我真担心你这周过后手被泡的脱了皮，我会心疼的～” “就是，直接来一份麻婆豆腐算了，反正还便宜，就当是你请我们的，花钱消灾也不用太过于破费。” 萧景听着他们说的话，嘴角轻蔑的一笑。 “你们啊，就是活的太累了，吃饭还要考虑那么多。” “不像我，只要无脑相信老板就好了。” “所以啊，少废话，一周的衣服、一周的袜子、一周的裤衩，你们三个输了自己在其中挑选。” 萧景一边说着，一边坐下，看了看。 “红红阿姨不在吗？老板，四份葱油拌面，一份红烧肉！” 这时何森忽然说道：“现在还没有准备好，大概还要三十分钟左右才能开饭。” 来早了。 “算了，那咱们就等一会，先来一把金铲铲好了。” “行，上号！” 陈年看着这些人说着就打开了游戏，甚至丝毫不愿意花费一丁点的时间去想一想自己的毕业论文。 不过又想了想。 自己也就比他们早一年。 天临二年的时候丝毫不比第三年更好过，当时的自己好像也是在学校的时候绞尽脑汁的思考论文。 出来之后甚至一下都不愿意想了。 脑仁疼。 尽可能的让自己快乐一点。 可能现在这些学弟，正是在用这种表面的快乐来掩饰自己内心深处的悲伤吧。 锅上正在炖着肉，陈年此时正在和面。 而何森正在剥葱。 虽说葱油已经好了，但是要在上面撒的葱花还是要新鲜一点的。 毕竟这二者的用途不用。 很快陈年就听着外面开始有人说起：“啊，我死了，第八！” “我也死了，第七。” “兄弟们别慌，爸爸第六紧随其后！” “第五，真是服了，非要卡我一手，有意思？” 显然是一共八个人的对局，这四位包揽了倒数第四名。 美食从麻婆豆腐开始 第68节 就这样时间，慢慢流失。 当一份红烧肉，一碗葱油拌面端上桌的时候，萧景才又开始得意了起来。 “看看，光是闻着都香。” “就凭这老板的手艺，这周我又可以轻松一周了。” 而另外三人则是脸色有点难看。 “哥哥，我们现在撤销赌注还来得及吗？” “哥哥，你背着女朋友出来和我们吃饭，她会吃醋的吧？要不……我们先走吧还是。” “哥哥，你这周能不能别穿裤衩？” 显然是后悔了。 “不行，愿赌服输，我以前给你们洗了多久的衣服袜子内裤？现在就这么想跑？” “没门！” 萧景一口回绝，显然是要吃定了他们。 被萧景拒绝，他们三个又开始把矛头转向自己人。 “彬彬，你怎么回事啊！每一次都是你在带节奏，挑拨兄弟和景哥哥之间的信任！” “就是，彬彬你也太逊了，亏你平时还自称懂王，我要是你，我就把兄弟的赌注全承担过来！” 彬彬：“？？？” 彬彬：“what’s up！我只是实话实说好吗！” 但吵闹归吵闹，男生宿舍的友谊就是在这吵吵闹闹中度过的，可不管怎么样都不能影响他们干饭。 都是年轻力壮的小伙子。 一顿不吃饿得慌。 很快他们就开始吸溜吸溜的吃起了面条。 “老板，再来一碗！” “我也要。” “我也！” “四碗！” 很快，他们就如同喝水一般吃完了面前的面条，然后不约而同的选择再来一碗。 红烧肉也好吃，一口红烧肉，一大口面条。 吃的不亦乐乎。 等到最后结账的时候。 “景哥哥，面条是你说要请我们的，不过这红烧肉我们几个aa，你先给了，回头我们一人转你八块。” “不用了吧，我兼职的工资发了，就算我请你们的。”萧景说道。 “害，跟兄弟说这些干啥？就这么定了啊！” 亲兄弟明算帐，请好朋友吃一碗面没什么的，平时大家闹归闹，但萧景家里的条件比另外三人都要差一些，所以大家平时也都会经常帮衬着点。 萧景也经常说请他们吃饭。 但是他们每次吃饭的时候就会选择到红红饭店这样的小饭店里面吃。 就算吃一顿饭也花不了多少钱。 最后看着他们又吵吵闹闹的离开，在离开的时候又在争论到底让谁来洗衣服、谁来洗裤衩、谁来洗袜子了。 他们四人走后，人流也渐渐的多了起来。 果然，由于妙妙巫宣传的原因，这天晚上的人流量比之前还要更多！ 于是，店门外面又排起了队。 有些人在吃饭的时候会选择人少的吃，毕竟不想排队。 但有些人觉得能吃到好吃的东西，就算排队也没什么。 而店内的食材也在飞速的消耗着。 何森已经忙的连轴转了。 他完全没有想到，自己来一个小饭店打工都能忙成这样，虽然他早已经习惯了这种生活。 可是何森原本过来的初心就是一边调查这家店的卫生状况，一边就当给自己放个假的。 可是话又说回来。 这家店每天都这么多人，每天都需要这么多食材，如果换成别的老板，可能早就已经开始动歪心思来。 毕竟有时候用料理包做出来的味道，其实一般人也吃不出来。 而且每天如果不用那么早起，去菜市场晚一点买回来的肉也不会差太多。 陈年就是为了应付检查，也没有必要搞成这样。 虽然这是自己过来的第二天，但何森觉得自己已经基本上了解这里了。 他甚至觉得自己可能这一次又做了无用功。 这要是做成报道发出去，会不会有人觉得自己是恰了饭？ 第80章 行 葱油拌面要卖五千份，不过陈年觉得这不是什么大问题。 毕竟红红饭店里面有十张桌子，每天中午能翻三台，就算每桌不坐满，一中午那也得有至少一百人。 而且这还只是堂食。 除了堂食之外，还有大量的外带，主要附近两公里内有两所大学，而且还有一个产业园。 陈铭宇就是在那产业园里上班。 虽然两公里的距离有点远，而且陈年虽然开放了外带，但是没有进入外卖平台。 可这不是什么大问题，虽然没有外卖，但如果想要下单的话可以点跑腿服务，三公里内跑腿费十四，算上排队时间要加钱，最后配送费算下来也就是十八左右。 但只要点的人够多，他们就不亏。 所以经常有跑腿的骑手过来，一点就是麻婆豆腐来五份，红烧肉来五份，葱油拌面来八份，米饭来十份。 有的人为了省钱会吃麻婆豆腐，有的人则选择和别人一起点一份红烧肉，一份麻婆豆腐，然后aa。 还有就是住在附近的街坊邻居。 虽然之前由于老陈的去世，红红饭店关门了一段时间，所以导致那些街坊们都很少过来了，但是这一个半月的时间，以前的那些街坊们时不时的也都会过来坐一坐，带着家人下个馆子。 不过，每一次妙妙巫发了视频，都会有很多人慕名前来，还美其名曰打卡。 所以综合起来，现在每天中午陈年都会卖出将近70份左右葱油拌面，晚上则是能卖出去一百多份。 “这加起来也就是一个月左右的时间就能解锁新菜了。”陈年心想道，但他还是感觉这个周期有点长了。 “有没有办法能让葱油面卖的再快一点？” 这时，在一旁坐在小板凳上摘菜的何森忽然抬起头来：“老板，你说啥？” 陈年这才反应过来，自己刚才想着把这句话说出来了。 不过这也不是什么不能说的话，于是，陈年便说道：“我在想，有没有什么办法能让葱油面卖的更快点。” 何森放下手中的小葱，然后开始端着盆，拿到水龙头上面开始洗：“老板，我觉得……要不卖早餐？” “我早上看从我们这走路过人还是挺多的。” “早餐……”陈年摸了摸下巴，这是个不错的主意啊，但是早餐就只卖一个葱油拌面会不会太单一了，毕竟葱油拌面属于上海的特色美食，能来吃早餐的大多数都是上班的和住在附近的街坊。 买早餐那势必得有豆浆、水饺、抄手、小面、豆腐脑什么的，至少要种类齐全一点别人才会来，否则早上吃面这一条就有很多人接受不能。 想到这里，陈年开始尝试着与菜谱进行沟通。 这是陈年第二次主动进击。 “开饭店我能自己研究菜吗？不然每次都只是出一个菜也太慢了，开饭店哪有这样的，你看看现在我店里，一共就这么几个菜，这能干啥？上次别人来了想点个土豆丝都没有，这让我很难办啊，一些要点技术含量的让我去花大量时间学习也无可厚非，可是像番茄炒蛋这种的总不至于还要我去学习吧？” 说完之后，菜谱没什么反应。 “果然还是不能主动沟通吗？”陈年在心中分析着，可是这个念头刚刚落下，陈年就发现脑海中的那一本菜谱被翻到了最后一页。 那里还有之前的规则修改说明。 比如菜品不再局限于一个人只能卖一份。 比如麻婆豆腐第二份就要花到九块。 比如作废掉不允许外带这种十分不人性化的规则等等…… 而此时，上面又多加了一条备注：若是通过自学可以达到完美级，那该菜便可以入选红红饭店菜谱。 忽然出现这么一条新的修改备注。 陈年眼前一亮。 “果然人性化啊！” “那能不能再把菜分个类？要不以后菜品多了之后，一股脑下来看着会很麻烦。” 之后，那菜谱上面果然分了类。 原本只有一个目录的菜谱也多了几个分类。 【招牌菜】 【荤菜】 【素菜】 美食从麻婆豆腐开始 第69节 【凉拌菜】 【海鲜类】 【主食类】 【酒水饮料】 只是，除了招牌菜，其他的分类下面都空空如也。 “也就是说，我从梦境当中学到的菜，就是招牌菜，我自己研究出来的就要分类。” 只是这一次菜谱没有动静，因为这不属于菜谱修订的范畴。 但现在已经达到陈年的目的了。 具体要先研究哪一个，陈年还得等到晚上的时候再好好想想。 …… 到了晚上，何森和冯红红离开店铺。 陈铭宇照往常一样过来吃饭。 “老板，一碗葱油拌面，一碗面汤。” “好，稍等。” 陈年回到厨房煮面。 “对了老板，你这里接团队订餐吗？” “团队订餐？”陈年不禁抬头，“接啊，怎么你们公司要订餐吗？” “不是，是我的一个客户，我不是经常在朋友圈里发你这里的菜嘛，然后就有一个客户看到了问我，他们公司后天有个团建，地点就在成都附近，所以让我问问老板你这里接不接这个活。” “接啊，当然接，他们一共有多少人，后天什么时候要？还有都要什么菜？” 陈铭宇一听陈年答应了下来，顿时喜上眉梢：“时间就是后天的中午，人数大概在三百左右，但是什么菜我得问问。” “好，那明天晚上之前告诉我就好。” 陈年没想到自己居然接了个大单！ 三四百人的量，抵得上自己一天的销售了。 就在陈铭宇吃完之后。 “老板，我刚才微信上问了一下，结果那老板叫行政加了我，直接发过来2000定金，我先转给你，等到时候具体多少钱算出来以后我再跟他们说，你看行吗？” 陈年想了想，团队订餐的话，多少给他们打个折，而且这样麻婆豆腐肯定也不能按照一块来卖，到时候应该要大几千块钱，两千块定金也可以了。 不过，对方这么爽快也是陈年没有想到的。 看来是很信任陈铭宇啊。 于是，陈年点点头说道： “行。” 第81章 回锅肉 当天晚上陈年就开始研究新菜。 看了看厨房里面还有的食材。 一些猪五花肉，一些小葱，一棵青椒、还有一些蒜苗。 能做什么呢？ 陈年在脑海中飞快的搜索着适合自己在现有条件下做的菜。 很快，陈年把目标锁定在一个一道菜上。 这道菜同样是四川十大经典名菜之一。 甚至下饭程度丝毫不比麻婆豆腐和红烧肉差。 关于这道菜，陈年还记得小时候老陈做过，别的没记住，但是陈年记得老陈当初说过这道菜一定要选坐墩儿肉。 当时年纪尚浅的小学生陈年还傻乎乎的问坐墩儿肉啥子。 “就是二刀肉。” “那啥是二刀肉？” 老陈回答说：“就是屁股的肉，我跟你说，瘦中带着肥，那吃起来才香！” 当时的陈年没有听到后半句，只是听到屁股上的肉就开始惊恐了起来，心想着老陈经常打自己的屁股是不是在看看这块肉长好了没？ 而且带着自己去洗澡……那岂不是就洗菜？ 以至于陈年做了好几天的噩梦。 但后来刚好过到了六一儿童节，老陈抽空带着陈年出去玩了一圈，陈年就把这些都忘了。 不过现在自己手边并没有后臀肉，但五花肉应该也是可以的吧。 回锅肉顾名思义讲究的就是一个回锅。 扶霞在《川菜》里面说过：回锅肉之所以叫回锅肉，是因为要先在锅里煮，再放回锅里去炒，在热油之中，薄薄的肉片卷曲起来，被厨师们成为“灯盏窝形”，就像是旧时中国那种装上有用来做灯的小碟子，主料是一块二刀肉，也就是去掉猪尾巴之后，把第一刀下去肥的去掉之后的第二刀，基本是半肥半瘦或者是肥四瘦六。 片要切的方方正正，煮过之后有时候会被放在祭祖的供桌上，放一会再拿回来作他用。 这也是传说中回锅肉的由来。 看了一遍做法，自己在脑海当中过了一遍之后，陈年就开始尝试制作。 毕竟一个人，所以陈年也就有些放飞自我，一边做菜，一边给自己解说。 “一块完整的猪五花，首先和红烧肉的第一步一样，还是先在锅烧烫之后把猪皮放在锅里面进行烙制。” “这一步的主要作用就是去除猪肉的汗腺味，而且这样处理过的猪皮更香。” 陈年一边把带着纹身的社会佩奇五花肉放在上面开始烙制。 滋啦滋啦的声音响起，渐渐的从锅内开始冒出一缕缕的青烟。 看着时间差不多了，陈年把猪肉拿起来，上面基本已经被烙的焦黄，还有许多地方也甚至已经开始碳化。 拿出来之后，用刀把上面碳化的地方刮掉，然后洗干净。 “冷水下锅，让血沫和杂质浮出水面！” “热水下锅会让肉里面的蛋白质发生凝固现象，肉质也会变柴，而且还有一个坏处就是，这么做的话到时候会让外部早熟，而里面还是夹生的，非常影响口感。” 现在陈年做这些动作已经很熟练了。 在锅里加入黄酒、葱、姜、几颗花椒。 趁着这个时候，陈年开始准备其他食材。 蒜苗拍扁，把梗的地方用斜刀切成一段一段的，然后叶子的地方直刀切好。 切蒜苗用不了多久，切完之后，陈年就一边等着肉焯好，一边撇去水面上的浮沫。 然后陈年开始切猪肉，五花肉切成薄片，虽然外表呈现灰白色，但是切开之后还是可以看到里面粉粉嫩嫩的。 不过陈年也知道，只有在这种程度之下，切薄片，等炒的时候才能让肉卷曲起来，呈现灯窝状，否则如果煮的过了火肉都定型了，而且切的太厚肉就是想卷也卷不动。 而卷。 是陈年最擅长的。 紧接着就是下少许油，下肉。 随着油温起来之后，肉也开始渐渐的变得微微起来，猪皮的边缘开始出现焦黄之色，由于陈年用的是大火，所以需要翻炒的勤快一些，使其均匀受热。 但就在翻炒的途中，肉香的味道也散发了出来。 如果说麻婆豆腐是即将出嫁的少女，红烧肉是丰满客人胸怀宽广的姐姐，那回锅肉就像是成熟且风韵犹存的女子一般，虽然经过了时间的侵蚀，但这会转变成独有的魅力，岁月雕琢出的丰腴，阅历打磨下的醇厚。 这香味源源不断的扑鼻而来，直击灵魂。 陈年把姜蒜片放入其中。 继续翻炒，结合了葱姜，肉香更甚。 紧接着下入川菜的灵魂（大家都知道的那个县）豆瓣酱，当然豆瓣酱是陈年买的上了年份的豆瓣酱，至少也是两年以上，这样的豆瓣酱炒菜会更加的香。 肉的颜色开始以肉眼可见的速度变红，余韵风情之下依然还会脸红的感觉更是让人欲罢不能。 下豆豉翻炒几下之后，加入适量甜面酱、适量酱油，适量生抽上色、少许白糖提味。 颜色以肉眼可见的开始变得更加好吃了起来。 但是陈年忽然发现爱你这一个问题，就是五花肉……虽然在炒的时候也卷，但是好像卷的不够啊！ 而且整体看起来软趴趴的，一点也没有回锅肉该有的样子。 但事已至此，而且店里现在只有五花肉。 随后陈年先下入蒜苗上梗的部分，过了一会又放入蒜苗，最后简单翻炒两下。 起锅！ 装盘！ 陈年看着这一盘回锅肉，靠近耸了耸鼻子：“不错。” 端到外面桌子上，给自己盛了一碗米饭。 回过头来，陈年居然看到这一盘菜居然在发光！ 挂满油脂的回锅肉在店内灯光之下熠熠生辉！ 无论肥肉的部分还是瘦肉的部分，每一寸都好像是在闪烁着名为好吃的光芒，热腾腾的气从其中冒了出来，虽然呈现白色，但陈年觉得这其中已经裹挟了满满的美味分子。 蒜苗在其中以盎然绿意点缀，蒜苗叶的翠绿、梗部的嫩绿，是不是夹杂这一颗调皮的豆豉，但豆豉的出现并不会不合时宜，反而与整盘菜完美的融合在一起。 “咕咚～” 陈年不禁咽了一口口水。 美食从麻婆豆腐开始 第70节 然后又看了看碗里的米饭，还没有吃，陈年就觉得这可能不太够。 “这，起码得三碗吧？” 第82章 怎么还有零有整的？ 事实证明陈年对自己的认识还是非常明确的说三碗就是三碗。 只是最后吃的实在有些撑。 这也是没有办法的事情，虽然陈年自己在做菜的时候，已经尽可能的没有往多了做了，剩下的一斤的肉大概用了不到三分之二。 但由于做的太香，陈年足足吃了三大碗米饭。 这米饭虽然是碳水，但也是会胀肚的。 在大米当中的碳水化合物含量约为75％左右，水分约为15％左右，剩下的便是一些脂肪蛋白质维生素等…… 而且也得益于这一道菜，陈年直接把今天晚上店里剩下的大米全部都干完了。 干饭人，干饭魂！ 只是等他吃完之后，才想起来自己今天晚上之所以做回锅肉是有正事儿的，于是连忙去查看脑海之中的菜谱。 只见这是菜谱之中的荤菜那个分类当中果然多出了一个回锅肉，只是这回锅肉的字体颜色是灰色的，和上面那几道招牌菜有些不同。 而且在回锅肉的后面还有一个73.222％的百分比。 “这是什么意思？意思是我的完成度有这么多？”陈年在心中猜测到，不过他觉得自己的这个猜测基本也八九不离十了，毕竟这种自研菜品的后面出现百分比基本上也就是这个意思了。 否则的话，总不可能这百分比代表的意思是自己的菜量吧？ 至于扣分项陈年也基本不用多想，那肯定是因为肉不合适，顶多再加一些不够熟练，调料放的可能距离完美有些出入。 因为其他材料陈年用的都十分讲究，比如豆瓣酱是至少两年以上的豆瓣酱，而蒜苗也是青蒜苗，黄酒也是买的五年陈。 不过想一想，自己第一次就能做到70％多已经很不错了。 就是这个有零有整的让陈年不知道这数字是怎么得出来的。 而且这一次进行尝试做出来的回锅肉的缺点陈年也基本清楚。 主要还是肉选的不太合适，五花肉和二刀肉虽然都是猪肉，但实际用来做菜还是有区别的。 如果说制作红烧肉要的就是精细和精致，那么炒回锅肉要的就是粗放。 没有那么多的步骤，从头到尾基本上就是一顿炒。 就如同面对年龄稍长的姐姐一般，本身就已经经过了岁月的磨砺，该懂的都懂了，所以只要对了性格便可以直接一点。 因为她们要的其实很简单。 最后把东西都收拾完，陈年关好店门就朝着家的方向而去。 此时已经十一点多了，街道上偶尔还能看见三三两两的行人来往。 但不管他们是刚下班还是刚刚从外面逛街回来，陈年基本上都可以从他们的衣着打扮以及脸上的神情观察出来。 毕竟每天都在店里看着形形色色的人。 当然陈年也只能做到这一步了。 让他像是某个死神小学生一样，仅仅是看一眼对方的手，就能猜出人家是体操运动员的这种观察力，显然是难上加难。 不过要是给陈年一些设备，他倒是可以通过这些设备看出显微镜下的细菌属于什么样的菌种。 毕竟这是自己学习了四年的专业。 要是连这都看不出来，那自己这四年可算是白上了。 耳朵里听着安红豆的新歌葱油拌面，将其设置为单曲循环，就这样一路回到了家中。 到家之后听着老妈那边的卧室传来阵阵熟悉的音乐，不用想，肯定又是老妈在看短视频了。 冯红红的习惯就是白天看小说，晚上看短视频。 因为她觉得晚上看小说费眼睛。 有时候陈年半夜起来上厕所的时候，甚至还能够听到老妈的房间那边传来短视频的声音，而且经常是陈年进去的时候听到的是一个音乐，出来的时候听到的还是那个音乐，显然就是看着看着忘关睡着了。 于是陈年顺手敲了敲老妈的卧室门：“妈，不早了，别看了，你肯定又在边充电边玩手机了，听说这样手机是会爆炸的！” 然后陈年就听到那里面的音乐声戛然而止。 紧接着就是断断续续的：“就你会说……我小时候也没这么管过你……”之类的话。 陈年这才满意的回到自己的卧室。 陈年当然知道，这种说法其实并不靠谱。 因为手机爆炸除了某个带着数字的品牌之外也就是充电器余手机不适配，也就是用了俗称的盗版充电器才会引发这种后果。 而且那也是以前，毕竟现在华强北也是一股让人不可小觑的势力，就算是做盗版那也是要进行技术更新和堆料的，否则怎么能够在一种同行的竞争当中杀出一片重围？ 当然这只是举例而已，能支持正版肯定还是要支持正版。 这一点毋庸置疑。 现在陈年每天的睡眠质量都非常不错，所以基本上在每天在床上做完拉伸柔软操之后，躺下来耳机一戴，相声一开。 下一秒就能睡着。 毕竟现在不睡的话，第二天根本没有精力去做工作。 5：30就要起床。 然后开始准备食材。 中午2点多之后大概能休息一个多小时。 之后便要继续开始准备晚上的食材。 而到了晚上打烊后陈年还要练习新菜，所以必须要把计划做好才行。 绝不能把今天的压力带到第二天去。 与此同时在某个老旧的小区之内，一个女人正在哄着一个看起来不太大的孩子。 主要原因还是因为对方到点儿了却不肯睡觉。 “月月快睡吧，今天都不早了，再这样下去你会长黑眼圈的。” 话虽这么说，可是月月却一个劲儿的抹着眼泪哭泣，但是她哭的声音也不大。 “我不睡，我不睡……” “是妈妈白天有哪里做的不好吗？还是你因为什么事情受到委屈了？” “我要吃肉。我还要年年！”陈月忽然说道。 听到这话之后女人显然愣了一下，吃肉倒是好说，但是年年。 年年是啥？ 就让他有些百思不得其解，看着女儿的哭脸他脑海中忽然闪过一道灵光！ “你是说那天在饭店里的那个大哥哥吗？” 只见陈月憋着小嘴巴，眼泪汪汪，脸颊上还有自挂着泪痕，委屈巴巴的点了点头：“嗯！” “原来是这样啊，那月月不哭，明天妈妈就带你去店里吃肉肉，找那个大哥哥去玩！” 听到这话，陈月顿时止住了哭泣。 就像是一个小孩子即将要得到他最喜欢的礼物一般。 绽放了笑颜。 第83章 只能拉一点点 第二天一大早醒来，陈年就去菜市场买菜。 每天陈年在菜市场砍价都有新花样。 只是今天，陈年在砍价的时候直接说自己明天有个大单子要做，要买上百斤的肉，卖肉的大哥当场眉开眼笑。 直接痛痛快快的给了陈年一个最低价。 毕竟这上百斤的肉他可是能赚不少钱。 只是在主动帮陈年把今天要买的食材都搬上了电动车之后才问道：“小陈啊，这是饭店规模又扩张了？看来以前的小餐馆要变成红红大酒店咯，哪天有空了刘哥去给你捧捧场。” 卖肉的这位大哥姓刘。 陈年在听到这话之后笑了笑：“没问题刘哥，你啥时候有空就过来吃饭，我给你打折，毕竟平常你也照顾我不少。” 今天买的这些肉也是陈年亲自挑选的，卖肉的刘大哥知道陈年的要求高，所以每次进肉的时候都会专门给他多进一些质量比较好的，新鲜的肉。 但是这些也都只是五花肉而已。 “对了，刘哥再给我来二斤坐墩儿肉，我回去自己炒菜吃。” “没问题，我跟你说，坐墩儿肉炒回锅肉那才叫一个香，不过你是厨师，应该知道……” 随后陈年带着肉和满载而归，不过感受着这跑起来已经开始有些费劲的小电驴，陈年觉得如果再这样下去的话可能以后真的要拉不下了。 路过那个熟悉的路口，陈年又看到了那个交警。 但这一次，陈年是带了头盔的。 被教育一次就够了。 这次自己软件也下载过了，接下来再犯就得交罚款，说不得还要写个检讨发在朋友圈。 到哪最后，陈年还是被拦了下来。 “你拉的什么？”交警询问。 “肉和菜，警官。”陈年老实回答道。 美食从麻婆豆腐开始 第71节 对方看了看陈年车上的这些菜：“你这车，能拉吗？” “拉不了太多的，只能拉一点。” “？？？我是说你这车……能拉吗？” “能啊，就是不能拉太多，我知道的，不能违反交通规则嘛警官，你看我的这些东西左右没有超过十五公分，而且我拉的货物也没有超过五十公斤，完全合规合法！” 那交警又看了看陈年的电动车，目测了一下，左右确实没有超过15公分。 “那你这重量……” “肉40公斤左右，菜大概十斤，算下来九十多斤，没超过。” 看到陈年如此懂事，交警之后也没有多做为难。 甚至还夸奖了陈年一顿。 毕竟现在人们知道汽车的交规、知道摩托的交规，但是关于电动车的交规还大多处于一知半解的阶段。 难得见到陈年这么一个说的头头是道的。 “对了，交管12123下载了吗？”交警忽然问道。 “下载咯！”陈年掏出手机展示。 “那国家反诈中心app呢？” “也有！” “我还把二维码贴在我的饭店里让客人们也下载。” “不错，觉悟高，你走吧，路上注意安全啊。” “放心吧警官，警官再见～” 陈年又一骑绝尘而去。 虽然现在自己已经二十来岁了，但是被警官这么夸奖了一番，心中不知道为何多少还有些骄傲和自豪。 不过，现在自己也需要一辆车了。 只是陈年现在还在三轮车和面包车之间徘徊。 三轮车便宜，五菱宏光装货多。 这两种车的驾照他都有，曾经在学校的时候就考过c1驾照，后来又增驾乘了c1d也就是三轮摩托的驾照，现在两轮和三轮以及四轮的陈年都可以开。 “算了，这件事情还是回去和老妈商量商量好了。”现阶段就算自己买也只能先买个二手的。 陈年不想因为这个花老妈那里存着的钱，虽然老妈现在的积蓄买辆车绰绰有余。 昨天晚上陈铭宇说今天会告诉自己具体要订多少人份的餐，所以陈年现在也不着急，反正那些材料要到明天才买。 而且自己也有卖肉大哥的微信，到时候具体需要多少提前微信上跟他说一声就成。 虽然自己每天去菜市场就已经很早了，但是大哥每天出门只会更早。 因为他们也要进货。 而且必须要在类似于陈年的这些开饭店或者做食品的客人到菜市场之前就把所有的肉都处理好。 到了七点二十左右的时候，陈年就看到门口一道身影闪了进来。 何森现在来的是越来越早了，虽然陈年让对方每天8点左右来就行，而且也不用打卡。 甚至如果有事的话就算晚了一半个小时也没什么问题。 但是何森除了第一天八点到之外，以后基本上每天最迟七点半也就到了。 这无形之间也能帮陈年多干半个小时的活。 但是从第一天开始，陈年每天早上都会为对方准备一份早餐，毕竟之前说好了的工资4000，三餐全包。 而且基本上也是陈年自己在家吃什么就给何森带什么，有时候是熬的粥，有时候是牛奶鸡蛋。 何森在这里仅仅干了一个星期，陈年就已经在心中做好决定下个月就给他涨工资。 而且以何森的能力，陈年觉得他在这里拿六七千左右的工资应该是差不多的。 但毕竟何森刚来，所以陈年打算下个月先给对方涨到5000，然后再分两个月的时间给对方涨到7000左右就差不多了。 至于之后的话那得到时候再说。 “老何，我昨天晚上试着做了一下回锅肉，感觉还不错，估计再练一段时间就可以作为我们的新菜品了，中午我就做给你们尝尝。” 二人在厨房里有序的准备食材，水流的声音哗哗从水龙头里流淌出来，时不时传来菜到接触案板的声音，而陈年的声音也突然响起。 何森此时也正在清洗猪肉，现在他已经熟悉这样的生活了。 原本他的计划是在熟悉了这边的工作之后让自己的效率变高，然后获得陈年的信任，最后想办法从陈年的嘴中套出一些话来。 可是现在他干着干着忽然发现自己好像有点习惯这样的生活了。 这才仅仅是一周的时间啊！ 每天虽然从早上一直忙碌到晚上，但不知为何，何森却感觉和以前那样从早忙到晚的工作有点不太一样。 第84章 特殊教育学校 在这里，他不会被颐指气使，不会被被指挥着去干这干那，不管是准备食材也好还是中午去给外面的客人上菜也好，都是由陈年或者是冯红红一起干的，大家也不分谁干的多谁干的少。 也没有说因为何森是被雇来的，所以要求何森必须多干一些活。 而且在这一周的工作当中，何森也尝试着进行过套话，可除了得知陈年在当年以非常不错的分数考入名牌大学，然后毕业之后毅然决然的回到家里开了这么一个饭店之外，基本上从陈年那边得到的都是一些关于做菜方面的知识。 凭借着何森丰富的工作经验和见识，完全能够看出陈年说的这些，就是陈年平时做的那些，基本上不藏私。 这让何森多少有些哭笑不得，他是过来调查社会民生问题的。 可现在怎么搞得现在到这店里来卧底是被别家派来偷师学艺的？ 他也曾经尝试着从冯红红那边下手，但是能够从冯红红红那边得到的信息基本也都是陈年小时候有多乖多听话，中学的时候多乖多听话，上大学的时候就已经开始不要家里的钱能有独立自主赚钱的能力了。 “我这是在调查负面新闻，可不是在采访什么从小品学兼优，长大以后还能出人头地的劳动模范啊！” “这种新闻报道出去绝对会被认为是收了钱的吧！” 每天晚上，何森回到家里都不禁如此吐槽。 所以何森现在有点儿不知道自己该怎么办了。 不过眼下他也没有别的地方可以去外地，所以干想了想脆就先在这边待着了，反正他们平常作为调查记者的工资也不高，正好在这里就当做是兼职了，赚点钱补贴家用。 随着时间渐渐的到了中午，红红饭店之内也开始忙碌起来，外面排队的进店点餐的源源不断。 基本上每张桌子的四个空位就没有空下来过。 再加上陈年现在已经几乎运转到极限的做饭速度，一份份的餐被端了出去，一份份需要外带的菜被装进打包盒里，交给那些顾客们。 冯红红和何森二人都是有着丰富经验的，所以就算是有些连轴转，但也还能忙得过来，毕竟也就是这两个多小时而已。 到了中午一点多的时候，人也渐渐的少了下来。 而就在此时，温红霞也带着女儿陈月走了进来。 “年年！” 陈月看到了在厨房里面忙活的陈年，兴高采烈的挥手打招呼。 而陈年也看到了对方，看了看自己双手都占着。 直接把勺先放锅里，然后同样挥手致意。 “这孩子有点想吃肉了，我在家做的又没有这么好吃，所以就趁着中午人不多的时候，带着月月过来吃顿饭。”温红霞进来之后，看着冯红红说道，“不过姐，这一次我可必须得给钱了，不然以后我可再也不带着孩子来了。” 冯红红见到温红霞来了，脸上立即洋溢出笑容。 虽然这个小姐妹自己只见过一次，但是通过在上次和对方的交谈之中，得知对方一个人带孩子也不容易，而且难能可贵的保持着这么乐观的心态。 女人是懂女人的。 如果温红霞真的觉得女儿是累赘，从言谈举止之中就可以体现出来。 就算装，也只会被一眼看穿。 只不过大多数看穿的人都选择了不点破而已。 冯红红看的出，温红霞是真的爱自己的女儿。 就是那种就算女儿傻一辈子，她也要尽自己可能力所能及的养活女儿。 “你年年哥哥现在正在忙，你就在这里看着，不要乱跑，要不年年哥哥会生你气的知道吗？”温红霞坐下之后，害怕女儿乱跑，所以说道。 而陈年此时刚好在把菜装盘，所以没有炒菜时刺啦刺啦的声音，将这句话听的一清二楚。 不禁在心中腹诽：“我才不会生气。” 装盘之后，转身又捞出锅里刚刚煮好的面条，在里面加入葱油，在上面放了几根焦的葱丝，一起让何森端出去。 “姐，我要一碗葱油面，一份红烧肉。” 冯红红此时正在和陈月说话，虽然陈月大部分都说不太明白，但是对于自己基本情况还是清楚的，在听到温红霞点菜之后，转身又对厨房里面的陈年说了一遍。 “姐，能再给我一个空碗吗？到时候我把这面……” “分着吃是吧？”冯红红提前说道，“好，你稍等。” 过了一会，陈年做好菜，何森把菜端出去。 温红霞把面拌好，然后又夹出一部分来放在另一个碗里。 而陈月虽然对于吃面不太擅长，但是用勺子扒拉着也能吃。 陈年就这么看着陈月吃饭，心里也觉得挺满足的。 过了一会，店内的客人就只剩下了温红霞和陈月。 这时，陈年也适时走了出来。 “阿姨，现在您还是在家里这么教导着月月吗？” 温红霞抬起头来，额头上已经浮现出了岁月的皱纹，仔细看头发似乎也有些开始白了，但眼神之中充满了明亮的坚定：“对，现在是这样，不过我想着这么下去肯定也不行，月月需要定期去医院，所以开支也不小，我问过了成都有特殊教育的学校，一年的学费是5000左右，如果加上一些其他开支，大概一年一万块，我想让月月去这种学校，一方面是这种学校有专门的老师，一方面是我自己也能抽出空来打工赚点钱。” 美食从麻婆豆腐开始 第72节 特殊教育学校，通常就是为聋哑儿童、视力有缺陷的儿童或者是智力残障的孩子开设的专门教育学校。 陈年听后感觉这样确实温红霞也能抽出空来赚点钱。 而且月月也能得到更好的教育和智力矫正。 就在这时，之前一直在厨房里面没有说话的何森忽然抬起了头来，刚才几人的对话他听明白了。 而且还听出温红霞好像和陈年他们认识的时间不长。 但大家关系却还不错。 后来，在听到温红霞想要找学校的时候，他忽然说道：“我知道有一所特殊教育学校还不错，里面老师也负责，收费还不贵。” 陈年疑惑闻到：“老何你咋知道。” “我有个朋友的孩子就在那边上过学。”何森回答。 他也只能这么说。 不然还能怎么说？难道要说自己曾经在那学校里面卧底过？ 第85章 加班 之后，何森给了陈年一个这个学校的联系方式，然后又介绍了一个这个学校的大概情况。 温红霞把这些都记下来。 而冯红红则是有些好奇何森的人生经历，没想到这个看起来挺憨厚的，居然什么人都认识过。 何森也只好继续解释道：“当初朋友也是让我帮忙问问，所以，我就找了找，还打电话咨询了一下，但是再具体的我也不太了解了。” 当然，何森不是不了解。 他是怕自己说的太详细了暴露身份。 只是，这些信息也足够温红霞了解了。 至少要比她自己了解要更加详细。 最后温红霞付了饭钱离开。 “月月拜拜～”陈年挥手和陈月告别。 “年年！”而陈月也挥着手和陈年告别。 下午陈铭宇专程过来了一趟，告诉陈年这次去团建的一共两百三十个人，其中红烧肉要一百五十份，麻婆豆腐五十份，米饭两百份，剩下还有一些人选择自己带吃的。 “之前不是说三百多人吗？”陈年疑惑的问道。 但陈铭宇脸上露出理所当然的表情：“团建嘛，在这个时候总会有人生病的，要么就是有急事，毕竟现在参加工作的年轻人越来越多了，所以嘛……” 陈年听着这话点了点头，换位思考，如果换作自己大概也不想参加这种活动。 如此想想，订单少了这么多份似乎也能接受了。 红烧肉的价格就按照原价三十五，至于麻婆豆腐肯定不能一块卖了，作为引流的手段，陈年自然不可能在团购的时候还有那个这个价格，所以，陈年就按照第二份的正常价格九块来算。 算了算价钱6100块。 对方提前给了两千，也算是三分之一的定金了。 紧接着陈年就给卖肉大哥和卖菜大姐发了微信，说明自己明天要多少的食材。 然后又转头跟何森说了一声：“老何，明天可以早点过来吗？” 何森看看陈年：“可以啊，我自己一个人住，老板那我明天大概几点到？” “五点，行吗？” “行。” “辛苦了，这个月多给你发两百的加班费。” “没事，干这行早起很正常，我还知道有一些卖面的，每天三点多就要起来做臊子、和面了，那才叫辛苦。” 这时，冯红红也听到了里面的对话，刚才陈铭宇过来的时候她也在，于是问道：“怎么了儿子，妈明天也早点过来吧。” 陈年略微思索：“那妈你明天也五点过来就行。” “行，我现在就定个闹钟。” …… 第二天凌晨四点，陈年睁开眼睛，看着外面漆黑如墨汁倾覆纸面上一般的夜色。 起床十分钟洗脸洗漱刷牙。 三分钟蹲了个坑。 然后来到楼下，打开店等了一会。 不多时，就在四点半左右的时候，一辆叙利亚战损级别的面包车披星戴月的 行驶了过来。 很快，面包车停在红红饭店门口。 “老板，东西给你送来了，肉和菜，菜的钱你直接发吴姐微信就行。” 陈年最常光顾的那个卖菜大姐姓吴。 “好嘞，麻烦刘哥了，牛肉和猪肉加起来一共多少钱？我把肉钱先转给你。” “不麻烦不麻烦。”刘哥连忙摆手，“反正距离也不远，干脆以后我每天给你送过来得了，省的你自己跑。” 陈年想了想这样也行。 省的自己以后每天拉那么多食材回来。 转完账之后，陈年说道： “那谢谢刘哥了，不过肉的质量……”陈年还是比较在意这个问题，主要是担心到时候刘哥给自己送肉，那样自己就没多少挑选的余地了。 “这你绝对放心，肉我都给你最好的，到时候你随便检查，觉得不好的我免费给你换！我先帮你搬进去。” 说着，刘哥打开车门，先是让陈年检查了一下肉，在陈年对这肉的弹性和手感以及肤色表示了充分的肯定之后。 “喝！”刘哥直接双手把肉拎起来，“放在哪？” 看着刘哥的样子，陈年连忙把饭店门打开。 “放店里就行。” 刘哥就这样如同战神一般拎着上百斤猪五花，直接把肉放在了厨房里面。 虽然步伐和呼吸都有些急促，但这并不妨碍刘哥现在已经成为了陈年心目中的大力神。 “呼～”放下之后，刘哥擦了一把头上的汗水。 陈年这个时候也把车上的菜和牛肉拿了回来。 但陈年忽然想到个问题。 “刘哥你每天给我送货的话，那你菜市场那边的生意……” “没事，最近几天我弟弟从老家上来帮我了，到时候让他看着就行。” 之后，刘哥就又开着面包这风风火火的离开了。 雷厉风行的就像是在打仗一样。 送走刘哥之后，陈年回到厨房里开始处理食材，先把肉切成大块，也方便到时候他们来了一起收拾。 等到五点，何森和冯红红到位。 三人开始一起准备。 所幸陈铭宇说的取餐时间是十一点，这个时候虽然已经有人来吃饭了，但并不算太多。 为了装下这些饭菜，陈年还特意去隔壁的小超市以请他们吃中午饭的代价要了几个大纸箱子。 把那些准备的饭菜都装进了大纸箱当中。 过了一会，一辆金杯面包车停在饭店门口，从上面下来一个梳着油头的看起来年纪不算太大，但穿着比较笔挺的年轻人。 “您好，请问您是陈老板嘛？我是来取餐的，公司团建那个，之前我和您也在微信上联系过，就是那个行政。” 行政？ 陈年毕业后就没上过班，大学的实习也是在自家的店里。 怎么行政什么都做？ 但这个疑问陈年也不会问出来。 随后就跟着对方一起清点了一下菜，清点完之后直接把尾款给陈年发了过来，十分痛快，想必是对方的老板叮嘱过了。 然后陈年就叫了何森跟对方一起把这些菜搬到车上。 “你开得慢一点，菜里面有汤，如果撒了可能到处是油，会比较麻烦。” “好的。” 很快对方也离开了。 一个小时后。 成都附近的某一处露营地。 员工们正在休息着，原本他们对此都不抱有什么希望了，毕竟只有两个菜可以选。 可是当车门打开。 一股强烈的香味顿时疯涌而出！ “卧槽！这香味！该不会是我们的行政把人家饭店都搬过来了吧？” 第86章 老何 美食从麻婆豆腐开始 第73节 他们从没想过，团建餐居然能够这么香！ 就连行政下车的时候，身上已经带着浓浓的红烧肉和麻婆豆腐的香味了。 上一次他遇到这种情况还是上次 吃火锅的时候。 “来来来，点了麻婆豆腐的站在左边，点了红烧肉的站在右边～” 除了那些自己带饭的，其他人则是分成两列站好。 但是这两百人依旧排了很长的队伍。 公司行政一共有五人，每一道菜都是一个人发放，一个人在后面记录，以免发错，还有一个人则是在另一边发放米饭。 差不多花了大概十分钟的时间这些才全部发完。 而那些早就吃上的人，先是打开米饭。 平平无奇。 甚至都不是香米！ 而且还由于放了太长时间而看起来口感并不是那么好。 这让他们不禁有些失望。 一个策划部的策划小姑娘还对身边的设计小哥说道：“我吃的不是太多，要不我先给你一些好了，我还没有吃。” 那设计小哥挺帅挺高。 “好啊，不过这盒饭的盒子有点小，你放在我红烧肉里面好了。” 那姑娘扒拉了大概七分之三的米饭过去。 “你就吃这么一点吗？看你的麻婆豆腐好像也挺辣的。”设计小哥表示了不解。 “我就是四川人，所以比较能吃辣，这些米饭够了。” 设计小哥点点头：“那就好。” 就这样，五分钟后。 策划小姑娘一遍忽扇着嘴巴，看着自己空空如也的米饭盒子，心中十分复杂！ 她完全没有想到这麻婆豆腐会这么好吃。 哪怕身为一个四川人，可是这一次的麻婆豆腐虽然放了一段时间不是刚出锅的状态，但是味道吃起来就像是一个小学生在放学之后，看到学校门口居然有卖油炸火腿肠而且还是那种全是淀粉根本没多少肉的那种！ 太好吃了！ 好吃的她才刚吃了一半的豆腐，就吃完了自己所有的米饭！ 眼睛巴巴的看着设计小哥的米饭。 这种心情就像是一个小学生在放学之后，看到学校门口居然有卖油炸火腿肠而且还是那种全是淀粉根本没多少肉的那种，但是自己还没有吃完，就发现自己的火腿肠居然只有上面一半有调料，可是想跟老板再要点，却又有些不好意思。 好在那设计小哥及时发现。 “你还有这么多豆腐，但是我这米饭我都扒拉过了……” 策划姑娘多么想说一句：“没关系！我可以的！我不嫌弃！” 但她不好意思，毕竟是女孩子。 “算了，那就这样吧……我……”策划姑娘本打算就这么算了，可就在这时，那男生忽然说道：“我想起来了，我书包里还有一个馒头一包榨菜，原本是打算等饭菜不好吃的时候，凑合着吃的，馒头你要不要吃？” “吃！”女孩听到这里，满眼放光。 好像……馒头也不错啊！ 吃到最后还可以用馒头蘸着麻婆豆腐的汤汁吃！ 当男生拿出馒头的一刹那，女生看向对方的眼神都不一样了…… 而这家公司的老板从没见过员工们吃员工餐都能这么开心。 忽然，他觉得自己老婆昨天晚上给自己辛辛苦苦做的便当不香了。 “小张，来来来，我们一起吃。” 老板毕竟是老板，很快就想出了一个妙招。 连忙叫过来几个市场部的员工。 因为这样，自己也可以吃他们的菜，而自己的饭菜里面有鸡腿，有鸡蛋，和他们交换也不亏。 一边吃，他忽然想起最近公司一些员工似乎有点情绪，毕竟做产品的公司，加班在所难免，他最近想着哟啊不要把大家的加班费再抬一抬，不过在这之前，还是需要询问几个员工，问问情况才行。 “对了，小张，最近感觉大家在工作上好像有点情绪，工作效率也不是很高。” 但小张听完这话，连忙摇头：“没有啊，老板，哪有这回事。” “我也是从你们这一步过来的，怎么可能看不出来你们的想法，毕竟公司还是要靠你们的，有什么建议可以说说看，我都会考虑的。” 结果小张听后，犹豫了一阵。 “老板……我觉得……如果能在晚上加班的时候，订一份这家的饭……说不定大家就会心情好很多……” …… 另一边，陈年仅仅是一上午就赚了四千。 这还不包括中午正常营业时的利润。 虽然辛苦了一些，但是这个辛苦的性价比很高。 中午陈年在吃饭的时候，特意用坐墩肉做了一盘回锅肉，炒了个鸡蛋，然后又炒了个青菜。 一边吃饭陈年一边开口说道：“老何，这个月工资到时候多发你两百，下个月给你涨工资到5000。” 而何森在听完这话之后抬起头来看着陈年，心中有些复杂。 因为他知道自己下个月大概率是不干了。 来红红饭店工作的初衷本就不是挣钱。 但这里查不到什么东西，就说明陈年这家店铺没有任何问题。 所以，这个月结束之后，何森就准备重新换地方调查了。 可说实话，就这么让他离开，多少还有点舍不得，他这一份工作注定就不会有多少朋友。 “老板……我……我下个月打算不干了，对不住啊，我本来是想找一个工作长期干下去的，但是……我老家那边有亲戚帮我介绍了个挺稳定的工作，我想……回去了。” 何森心中有些愧疚的说道。 但说完之后又连忙补充。 “但还有半个多月的时间，老板你可以先招人，等招到人我再走也行！” 其实说完他已经做好了准备。 说实话，就是自己最后拿不到工资也无所谓了。 反正他干这一行就是这样。 陈年没想到对方居然会在这个时候辞职，可是，对方说的理由也合情合理。 无法拒绝。 “唉，也只能这样了。”陈年虽然很想把对方留下，但是对方既然说出了口，还是在自己说给加工资之后，那就说明对方是铁了心。 “也太突然了。” 冯红红也有些愕然。 下午，陈年只好再把招聘启事贴出去，可之后的几天，有人来应聘，但是对方的工作能力别说是合格了，甚至连老何的一半都没有。 第87章 圆 就这样一直到了一周之后，陈年还是没有找到合适的人来替换何森。 那些过来应聘的最后要么就是嫌工资低，要么就是嫌工作太累，要么就是本着包三餐而来，但实际上工作能力一般，达不到陈年的要求。 “果然这老板也不是那么好当的啊！”陈年不禁在心中感叹。 但店还是要继续开。 这天，店里忽然来了个年轻人，看起来也就是大约二十刚出头的样子，刚才冯红红看到这年轻人好像在外面看了一会。 “老板，一份面。” 冯红红顿时应声点头：“好，稍等。” 很快，一碗葱油拌面端上桌。 桌面上干干净净，面碗被放在桌子上，虽然是苍蝇馆子，但环境还不错，而且看看后厨也挺干净的，老板还特意设置了一块玻璃，让在外面吃饭的人也能看到厨房里。 面碗之内，面还没有被搅拌起来，葱油拌面通常都是由客人来进行搅拌的，中间堆放着七八根熬的焦黑的葱丝，周围则是一些点缀的带着绿意的葱花。 葱香、面香、酱油的香气混合在一起。 “真香啊。” 然后便开始呼噜噜的吃了起来。 吃完之后，付了钱，却没有立即离去。 “怎么了，还有什么事情吗，还是想再来一份打包？”冯红红疑惑的问道。 那年轻人显得多少有些难为情：“就是……我刚才……我就是想问一下，你们这里，招人吗？我看到外面有招聘启示。” 一开始冯红红愣了一下。 但很快就回过神来：“招，不过这个得跟我儿子说，现在他还在忙，要是你没事做的话，可以稍等一哈。” “好。” 随后，那年轻人便站在门口的阴凉处就这么看着店内。 看着陈年在厨房里面熟练的做着各种各样的工作，有条不紊，不管再忙都不曾乱了阵脚，而且对方还是那么的年轻。 美食从麻婆豆腐开始 第74节 虽然站在阴凉处，但是今天天气很热，那年轻人站了大概十分钟左右，等的满头大汗。 这情景被冯红红不小心瞥见了。 趁着手头没什么活的时候，从冰箱里面拿了一罐可乐，走到外面递给对方。 “天气热，阿姨请你喝个可乐，现在店里没啥人了，来里面坐吧，里面还有风扇。” “谢谢阿姨。” 对方又进了饭店。 大概半个小时之后。 陈年终于忙活完了。 活动了活动肩膀，好好的洗了手，然后这才来到外面。 看着那想要来应聘的年轻人。 微笑着坐在对方的对面：“有工作经验吗？” “工作经验……我也不知道有没有，以前跟着我爸在老家那边做大锅饭，就帮他洗菜、洗肉、端盘子，有时候也切切菜啥的。” 陈年想了想这不就是工作经验吗，只是看对方有点年轻，陈年担心对方经验其实并不多，这么说只是为了把自己包装一下。 所以打算再多问问对方，然后再让对方上手试试。 “你叫什么名字？” “何海。” 陈年：“……” 而冯红红听到这里也把目光看了过来，然后又看向何森，暗戳戳的说道：“看，你们老何家的，你认识他不？” 而何森也看了一眼对方，摇摇头：“不认识，不过他名字和我还挺像的，我是森林，他是大海。” “你这么一说还真是。”冯红红点点头。 而陈年那边也因为这个名字惊住了。 “难道又是巧合？” 眼神之中充满了疑惑：“你老家是哪里的。” “绍兴。” 陈年：“嘶——” “那你会做面吗？” “面也会一点，以前也帮我爸和面和煮面。” 陈年心情有些复杂，因为他不知道是不是同一个人。 以前的何师傅虽然有自己儿子的黑白照片，但是却没有自己的，所以陈年也很难断定对方是不是。 “那你会做葱油拌面吗？” “会点，就是做的不太好。” “没事，你试试看，从和面开始，厨房里的东西你都可以用。” 陈年看看时间，今天客人们走的都比较早，到以前的吃饭时间还有一段距离。 而何海听到这个老板居然让自己上来就做一道菜，虽然心中有些紧张，但还是答应了下来，毕竟这机会千载难逢。 随后，陈年在这边准备其他饭菜，而后面就是何海在准备葱油拌面。 陈年故意放慢速度，就是为了让何海不要紧张。 就这样，四十分钟后。 何海的葱油拌面做好了。 四人份。 和陈年做好的饭菜一起端到外面。 “来，一起再吃点吧，你还年轻，一碗面分量不多。”陈年说道。 “是啊，一起再吃点吧，尝尝我们这的红烧肉和麻婆豆腐，挺好吃的。”冯红红也说道。 何海心情忐忑的坐了下来。 而陈年则是看着这一碗葱油拌面。 忽然有一种似曾相识的感觉。 用筷子拌了拌，然后用筷子挑了一束放入口中。 不知道做了多少次、吃了多少葱油拌面的陈年，几乎就在这一瞬间就对这碗面有了评价。 熬葱油火候不对。 和面力道不够。 水面比例不对。 醒面的时间也差点意思。 可就是这碗面。 和陈年当初得到思思以及和师傅认可的那碗面的味道几乎一模一样！ “这个何海……” “不错，你就留在这里吧。”陈年只尝了一口，就决定让对方留下来。 …… 然后，何海就成为了接替何森的新的厨房帮厨。 虽然在经验上不如何森，但是工作态度和学习速度都让陈年非常满意。 “你这样的年轻人出去工作也不难找，为啥就看上了我这家店？”几天之后，陈年有些好奇地问道。 何海听后不好意思的抿着嘴笑了笑：“我就是……之前在网上看到有人说你这里的面特别好吃，然后我就想过来尝尝，结果正好发现你这里招人，就试了试……” “那你……对于未来有什么计划没？” “计划……我也没什么大的计划，现在主要就是想把这个葱油拌面学会……” 陈年听到这话，不禁想到了什么，摇着头笑了笑：“挺好，不过这一碗面想要学好……可不是那么容易啊……” 第88章 男人之间的默契 虽然没有看过何师傅年轻的时候，但是陈年还是能够确定。 这个何海一定和梦境中的那个何海有点关系。 而且这二人越看越像，相比之下，何森反而和梦境中的那个何淼一样，都和何师傅像的不多，想来也是何淼更像妈的缘故 毕竟陈年就觉得自己在长相上遗传了老妈的基因，在聪明和智力上遗传了老陈。 何森没那么早走，说好了要干到月底。 所以这其中的一段时间，陈年的工作量着实少了许多。 自己在炒菜的时候，说一声就有人帮自己去捞面，然后把葱油淋在上面端出去。 外面不管是打包还是外带，又或者是收钱，一切都井然有序，虽然还是很忙，但是多了一个人，每个人的工作量也就少了许多。 期间，之前那个组织公司团建的老板还专程自己过来几次。 吃了两顿饭之后，对于陈年的手艺大加赞叹。 而陈年在经过多次尝试之后，也终于将回锅肉加入了红红饭店的菜单当中，定价三十。 毕竟这道菜做起来稍微简单一点，而且成本也比红烧肉少点。 当然，陈年出了这一道新菜，安红豆也没有因此而再出一首新歌，妙妙巫也没有因此再出一期视频。 对于这个，陈年还专门问过他们两个。 但她们两个对于这个问题的话打居然出奇的一致：“这个太肥了，不太爱吃。” 陈年对此稍微有些不太理解，这二位吃红烧肉的时候也没有把白肉都吐了，回锅肉炒出来的白肉更干巴，比红烧肉的口感更好，她们反倒是不爱吃了。 不过回锅肉做出来后倒是也没有kpi，所以回锅肉的销量如何，陈年并不十分在意，但就算这样，每次点的人也不少。 回想起练习回锅肉的历程，陈年就是一阵心酸。 一开始进步很快，第一次用的五花肉，完成度是百分之七十多，后来用了坐墩儿肉，直接窜到了九十多。 但是越到后面越慢。 一开始是零点几。 渐渐的变成零点一。 然后就是零点零几。 然后是零点零一。 有时候甚至做完之后，数字一动不动，进度上涨失败。 简直跟某夕夕砍价、攒红包一样。 好在后来终于功夫不负苦心人，陈年也终于做到了百分之一百。 只是，每天在进菜的时候，陈年又会多进点坐墩儿肉和辣椒。 而麻婆豆腐和红烧肉购入的数量也就相对少了一些，相比之下，葱油拌面倒是比较平稳，每天出售的份数不减。 不过现在送货都有刘哥了，陈年也乐得省事。 但是，陈年的早餐还是没有开起来。 毕竟这段时间都顾着去研究回锅肉了，也没时间把早餐的摊子整起来。 在约定的那天。 美食从麻婆豆腐开始 第75节 何师傅离开了。 这一天，陈年没有在店里多呆，而是在晚上打烊之后，先是发微信告诉陈铭宇晚上不用来了，今天不在。 然后直接带着大家去了火锅店。 当然，火锅店是何森选的，按照他的话说，是因为这家比较卫生。 席间，众人有说有笑，冯红红问起何森新单位咋样。 何森摇摇头笑笑说离家近，比较稳定，工资也还可以，而且到了这个年纪的也得安定下来了。 至于何海则表示自己还年轻，现在就想跟着陈年老板学厨艺。 何森对这个和自己同姓而且名字还十分有缘的小伙子感官还不错。 肯干，踏实，而且也不是那种闷葫芦，挺讨喜的。 今天他们都喝了点酒，过了一会，何森站起来。 陈年站起来：“我去个厕所。” 而何森也站起来说道：“正好我也去。” 二人就这么来到厕所，一共就两个包间，二人分别进去锁好门。 都说，男人关系最近的时候，一是喝酒的时候，二是洗澡的时候，三是尿尿的时候。 随着哗啦啦的声音响起。 “老何，你去了新单位……注意安全。” 这边老何的水声明显停顿了一秒，一秒后才又开始响起：“哈哈哈，我去上班又不是去干啥，人家是正经单位，能有什么危险。” 可陈年没有说话，只是叹了口气：“唉……” “你都知道了？” “第一天我就知道了。” “那你为啥不说？” “当时，我那不是店里缺人嘛……正好你干活利索。” “所以说，我就是给你打了一个月的工，还什么也没查到？” “要不……你再呆两个月？说不定真能查出来什么？” “那还是算了，我还是多注意安全吧。” 随后两边同时响起抽裤子的声音。 厕所的门被拉开。 二人相视一笑，一前一后走出了厕所，仿佛刚才什么事都没有发生过。 第二天，何森离开了。 陈年直接给老何发了五千块，毕竟说好下个月涨工资的，也没等到下个月，索性陈年就在原本底工资和那次加班奖金基础上多发了800块。 虽然压力陡增，不过好在何海这孩子肯干肯学，干活也细致，进境飞快。 又是一个星期之后，就在陈年刚准备再研究一道新菜的时候，忽然菜谱上面的字样出现了变化。 【已解锁菜品：「麻婆豆腐」「红烧肉」「葱油拌面」】 【完美版「葱油拌面」已出售5000/5000份】 【第四道菜「文思豆腐」已解锁，待开启】 【第五道菜「胭脂鹅脯」】 终于出了新菜！ 陈年心中一阵激动！ 在过去的这一个多月当中，陈年每天练习回锅肉，就是为了能让回锅肉能多涨那么零点零一，搞得豆腐也没怎么练。 一开始陈年还有些矛盾，这二者都很难以取舍。 后来陈年想通了。 反正这次进去一时半会也出不来，到时候再学也来得及，至少现在自己有点底子。 晚上回到家里，洗漱锻炼完躺在床上。 平复好心情，很快就进入了梦乡。 不知过了多久，陈年似乎听到耳边传来一阵悠扬婉转的戏腔。 “我有一段情呀～” “唱给诸公听呀～” “诸公各位心呀心静静心呀～” “让我来唱一支江南景呀～” ～ 第89章 开裆裤什么的不可以 当陈年睁开眼睛，发现自己正身处一处破旧的老房子之内。 盖着一床薄被，但是将手摸上去，被子上似乎还有点湿漉漉的，瞧了瞧墙壁上还有一些青苔，想必是这里的气候导致。 看来这就是自己这一次的家了。 大概以后几年的时间自己都要在这里度过。 虽然房子破旧，但这并不是什么问题，主要的问题是…… 陈年发现自己家里的摆设…… 木箱、木桌、木凳，就连地面也没有平整过，一眼看下去完全就是硬土地。 这让陈年不禁看向窗户。 好嘛。 纸糊的。 外面天色阴阴的，看不出是什么时辰。 陈年准备起身穿衣服出去看看，可是当他从枕头旁边拿起自己衣服的时候，展开一看，当场惊呆！ “这是……我的裤子？” 因为陈年发现自己的这条裤子……居然他娘的是一条开裆裤！ 这怎么穿？ 这么穿出去，会被人乱棍打死的吧！ 随后，陈年便开始在家里翻箱倒柜，找到了针、线、剪刀，最后花了一个小时的时间，终于歪歪扭扭的做出来一条不太像样的短裤。 当然，这代价是一条裤子。 这也是陈年仅有的两条完好的裤子其中之一。 虽然没有那么贴合，但穿上之后这样确实好多了。 这时，陈年才开始思索自己所处的这个时代。 根据这穿着，陈年很容易推断出是古代。 夏。 陈年搜寻自己的脑海，最终得知这么一个信息。 当然这个夏和自己所熟知的历史不同。 陈年也不深究这些，对于历史陈年向来知道的也就是正常人该知道的，没有过多的去研究过。 而且陈年现在还有一个身份，那就是卖豆腐的。 虽然家境贫寒，但好在这一处破院子外面还有个门面房，可以供陈年来卖豆腐。 除了每天零售外，陈年还要去距离自己家大概二里地的一个寺庙内送豆腐。 这工作陈年倒是可以接受，毕竟做豆腐陈年是真的会。 不过今天所要用的豆腐昨天已经做好了。 片刻之后，陈年推着一辆破破烂烂的小车，然后就朝着记忆中寺庙的方向而去。 “呦，这不是我们的豆腐西施公吗？又要去送豆腐啊？” 忽然一个声音从耳边响起。 陈年抬起头看，只见一个挑着担子的货人正笑嘻嘻的看着自己。 这人以前和自己认识。 而且关系还不错，平常见面也会开开玩笑什么的。 “请叫我豆郎。”随即，陈年义正严辞的说道，纠正了对方在称呼上的错误，“我现在是要去送豆腐。” 陈年一边说着，一边看向挑着的扁担上。 货人，也就是传说中的货郎。 一条扁担走街串巷，他们的客户上到九十九下到刚会走，什么针线木盒、二手首饰、袜子布鞋、风筝扫把、簸箕扇子、骗小孩的玩具等等……甚至陈年还看到对方的扁担上面还有一个大花瓶。 也不知道都是从哪里收来的。 忽然陈年又继续说道：“对了，今天是我的生辰日，咱们相识这么久了，你也不送我个礼物。” “你想要什么？”那张货郎说道。 “我……”陈年不住的在对方的扁担上扫着，最后伸手一摘，从上面拿下一个边上有些掉漆的拨浪鼓，“就此物好了，多谢张兄，小弟还有事要忙，告辞。” “起！” 美食从麻婆豆腐开始 第76节 陈年吆喝一声，扶起平车就朝着寺庙的方向而去。 动作麻利迅速，甚至让张货郎都来不及反应，陈年就已经溜出去三米开外了。 拨浪鼓这玩意不怎么值钱，而且还是个旧的，卖也就五文钱顶天了。 毕竟他是两个铜板收回来的。 看着陈年的背影，张货郎不禁笑着摇摇头，喊了一声：“再送你一个礼物，今日酉时城南桃园，小牡丹要在那唱戏，你去了就报我名字，算我请你听了！” …… 陈年一路推着小车来到一处寺庙外，抬头一看。 【天宁寺】 不过陈年并没有从正门进入，毕竟自己就是一送豆腐的，要进也是从后门进。 绕了一大圈，来到南面后门，敲了敲门。 很快，一个小僧探出头来，一看是陈年，当即拉开门让陈年进去。 入门后竹径逶迤，抬头看去，不远处的坐中大殿巍峨耸立，八角飞檐，形态端庄，简洁粗犷，气势宏大。 两边殿堂绵延，而在这其中一座宝塔尤其显眼，陈年以一个现代人的角度来看，这塔建造的也是非常漂亮的，华贵而不繁复，简洁亦显大气，虽无雕梁画栋之美，却有古色古香之韵，透出一股庄严之气。 陈年到现在还不知道自己的目标人物到底是谁。 但此刻，陈年已经想出家了。 毕竟能在这种地方生活想来也是非常不错的。 一路来到厨房，将豆腐放下之后，小僧结了今天的豆腐钱之后，陈年好奇的问道： “我能否去大雄宝殿拜一拜？” 那小僧思索片刻，随后双手合十：“阿弥陀佛，当然可以，施主请随我来。” 陈年跟着对方来到大殿之外后，小僧就离开了，离开之前还叮嘱陈年：“稍后施主礼佛完毕，自行取回木车便可。” 从台阶拾级而上，一边走，一边忍不住摸了摸两边的石制扶手。 入手冰凉，造工精美。 不过这玩意不兴多盘，毕竟是佛门物件。 可是，当陈年来到大殿门口，忽然听得里面传来有人说话的声音。 “师傅，我想看一看我的姻缘。” 陈年心中好奇，不动声色的走入其中，眼神稍微撇了一眼右侧，发现那里正有一个穿着书生模样的人在算命。 陈年来到蒲团前，一边朝拜，一边竖起耳朵听着，主要他想知道这个时代的僧人会怎么回答。 “阿弥陀佛，抱歉，施主，贫僧看不出来，但若是施主想要求姻缘，不妨拜拜观世音菩萨。” “多谢师傅指点。” 那书生的声音中似乎是有些失望，显然没有得到自己想要的答案。 陈年此时也拜完了。 看着对方心不在焉垂头丧气的模样，完全无法理解为什么这个小兄弟会因为姻缘的事情愁成这个样子。 难不成，他是在暗恋别人？ 舔狗啊！ 于是陈年心思一动，走到对方身边，以一副过来人的语气安慰道： “命里有时终须有，命里无时莫强求啊！” 第90章 文思和尚 那书生愕然抬头。 一身布衣随之摆动，看着陈年穿着普普通通，身上还有一股奇怪的味道，但是脸上却没有什么看不起的意思，毕竟就算他现在是读书人，可未考取功名终究也只是平民，所以大家从本质上来说没什么区别。 “兄台，你这每一个字我听了都知道是什么意思，但是连起来，我就有些听不太懂了。” 陈年叹了口气，摇摇头，伸手勾着对方的肩膀，就这么走出了大殿，一边走还一边说道：“亏我看你有点书生气，结果连这个都不知道，意思就是，是你的怎么都是你的，不是你的你是强求不来的。” “懂了没？” 那书生恍然大悟，当即拱手：“懂了懂了，真是听君一席话，如听一席话啊！” 陈年：“？？？” 感情我跟你在这说的是废话呗。 这舔狗真是一点道理都不讲啊，就这还考取功名呢，让你体会其中的禅机，结果你就给我看字面意思。 “算了，孺子不可教也，你慢慢参悟吧，等你参悟透了就懂了。” 陈年放开对方，朝着后院厨房而去，自己的平车还在那边呢。 而这书生也看着陈年的背影，心里寻思着这又是一句废话。 反倒是在陈年离开之后，那坐在大殿内的僧人则是有些好奇的抬头看着门外，嘴中不断的念叨着那句话：“命里有时终须有，命里无时莫强求，妙啊，我怎么想不到这样呢？闻他身上的味道，似乎是豆腐……” 陈年在离开寺庙之后，推着小车又回到了自己家中。 然后休整片刻后就开始摆摊卖豆腐。 在这个时代，卖豆腐的若是女子，会有人称之为豆腐西施，若是男子那便唤作豆郎。 卖豆腐要比饭店卖饭省事多了。 豆腐往出一摆，然后吆喝就是了，吆喝累了就看看过往的行人，毕竟没有手机玩，但陈年还是想着之前张货郎所说的晚上城南桃园那边有个名伶唱戏。 中午陈年从家里找到一块饼子，自己又做了个豆腐汤，就这么就着吃了下去。 虽然有点寡淡，但毕竟现在也就这条件了。 好不容易捱到了晚上，陈年直接收拾好摊子就直奔城南而去，毕竟陈年现在还没进入自己的主线任务当中，自然要先到处跑跑。 来到桃园门口。 时不时能看到一些身穿绸缎的富人老爷手里把玩着陈年也不认识的珠宝，从大门走了进去，高矮胖瘦，什么人都有。 而陈年也走到门口，当即就被门口的两个小厮拦住了。 “站住，你是何人？” “我来看戏啊。”陈年理所当然的说道。 “你喝得起茶吗？”那小厮显然有些鄙夷，毕竟陈年的穿着确实稍显寒酸。 “那茶多少钱？” “怎么也得……上百文吧？” “确实喝不起。”陈年老实的点点头，“但我认识张富贵！” “张富贵？”其中一个小厮见陈年说的理直气壮，明显愣住了，疑惑的转头看向身边的同伴：“张富贵是谁，你认识么？” “不认识。”另一个小厮摇摇头，看着陈年：“那张富贵干啥的？” “城北第一货郎。”陈年颇为倨傲的说道。 小厮当场变了脸色：“货郎？” 五分钟后，陈年找了一处墙根坐在地上，心里想着：“明天必须找那货麻烦去，还说什么来了就报他名字，名字报了，差点特么挨顿打，不过坐在外面听也是一样的，顶多看不成电视机，咱听个收音机也差不多。” 可是过了一会，陈年又听到门口那边传来吵嚷的声音。 声音有些熟悉，探脑袋一看：“嘿，这不是白天那个舔狗吗？” 那书生嘴里一个劲的说着欣赏、读书人的事情、不能用钱等诸如此类的话，最后被一把推到了地上摔了个屁股蹲。 陈年朝着那边招招手：“这边这边，来这边听。” 那书生看到陈年，恨恨的看了一眼门口的小厮，然后揉着屁股来到陈年这边。 “废话兄你也在这里？” “可不是嘛，舔狗兄。” “你说谁说废话呢？” “你说谁舔狗呢？” 二人大眼瞪小眼的看了一会，然后忽然同时泄气。 “算了，同是天涯沦落人。”那书生叹了口气，“本想过来看看小牡丹，结果连门都进不去，唉……” 陈年看着对方样子，逐渐露出恍然大悟的神色。 “你看上的是小牡丹？” “不是。” “还装？脸都红了。” “我……”书生顿了顿，“好吧，是小牡丹，我昨天入扬州，偶然间见了一眼小牡丹，顿时心生爱慕，又闻天宁寺有一文思和尚，便前往求解姻缘，谁知那和尚居然也不会，让我自己去拜观世音，结果晚上我想来再睹小牡丹容颜，结果连门都进不去，真是世风日下啊！一个个的都掉铜钱眼里了！就没有不花钱就能办成的事吗，我看那有钱人也未必快活！” 陈年一听这话就笑了：“我不知道有钱人是不是真的快活，但是有钱人的快活是你根本想不到的。” 这人太好玩了，虽然一副愤世嫉俗的样子，虽然看起来有点舔狗，嘴还碎，但是你吐槽他他也不生气，说白了，就是为人比较直，但是不傻。 可陈年笑着笑着，忽然笑声戛然而止。 那书生本来还嘴里一个劲的念叨着：“笑吧笑吧，我迟早会考取功名让你刮目相看的！” 结果陈年笑声忽然停住了，脸上还露出一副奇怪的表情。 “怎么不笑了？难道是害怕以后我考取了功名后报复你？这一点你大可放心……” 陈年忽然抓住那书生肩膀：“等等，你说什么？你说那个和尚叫什么？” “文思啊，我还知道他字熙甫，工诗，善识人……” “哈哈哈哈哈！”陈年爆发出大笑，“简直得来全不费功夫，没想到文思竟在我身边！” 美食从麻婆豆腐开始 第77节 一边大笑着，一边拍拍书生肩膀。 “兄台，我见你第一面就料定你是文曲星下凡，日后必定高中！你且先在此听着，我还有事先走了，告辞！” 然后一边兴奋的朝着天宁寺的方向而去，一边嘴里胡言乱语的高唱着： “仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。” “停车坐爱枫林晚，不如自挂东南枝！” “东南枝啊东南枝……” 第91章 文思豆腐！ 然后陈年回到了天宁寺。 结果发现。 关门了！ 这明明天色还早啊，怎么就闭门了呢？ 陈年还是一路小跑着回来的，两公里多的路，将近五里地。 差点给陈年跑吐了！ 结果到门口吃了个闭门羹。 最后陈年颇有些不甘心的又敲了敲门，结果得到的答案是闭门了，若是想要礼佛或者是拜访大师的话明天再来。 这就好比那屎壳郎遇到个窜稀的——白来一趟。 都是那舔狗的错！ 最后陈年只好朝着家的方向走去。 结果在回去的时候又遇到了张富贵。 “怎么样，去听了没，我跟你说，报我名字就行，今天是你的生辰，我这做兄长的也不能……” “不能什么？”陈年忽然打断对方，“不能看着我好过？” 张富贵愣了三秒。 “你真去了？” “废话！” “我很感动，这世间的友情莫过于此了，唉……三生有幸啊！” “你在说什么？” “我说的这么离谱你都信，从今天起你就是我张富贵最好的友人！” “滚！” 陈年开的是豆腐铺子，回家之后自然是要做第二天的豆腐的，不然第二天就要断货了。 毕竟现在自己没有别的收入来源。 所以在吃过晚饭之后，陈年就开始制作明天要卖的豆腐。 经过泡豆子、磨豆子、滤去渣、熬煮等等步骤，做完之后已经是半夜了，根据一个时辰等于两个小时，陈年大概算了算现在应该是丑时了。 整个人都已经困的不行了。 躺在床上倒头便睡，但心里却一直惦记着自己不要睡过头，毕竟没有闹钟，根据鸡叫来当闹钟也贼不靠谱。 这玩意半夜三点叫、四点叫、五点叫、六点还要叫。 如果不是因为那鸡不是自己家的，陈年非要好好给它上一课，让它知道什么叫做祸从口出。 好不容易到了第二天，天色渐渐亮起。 陈年带着黑眼圈起了床，收拾好自己之后，看了一眼豆腐。 嘿！ 白白嫩嫩，玉脂一般的娇肤又如同刚出浴的少女，轻轻一触碰，微微颤抖，犹如受惊的小兔，忍不住让人怜惜。 取过刀来轻轻切下一片放入口中。 嗬！ 绝了！（破音——） 第一次就成功，激动的陈年当场在原地对着空气打了一套上上下下左右左右abab组合拳。 陈年对自己做的豆腐非常满意，虽然陈年没有专门在实验课上学习过做豆腐，但是学习过相关原理，豆腐普通的就是卤水点豆腐，基本原理就是让蛋白质变性结块，然后经过固化形成豆腐。 只不过，根据陈年的了解，这文思豆腐最好还是用内酯豆腐。 现在这制作出来的豆腐虽然也比较嫩，但终究还是比不上内酯豆腐的。 只不过这制备葡萄糖内脂更属于是化工的范畴了，陈年觉得以自己现在有的条件做不出来这玩意。 所以内脂还是等到以后再说吧，不过陈年倒是觉得今晚自己可以试试做石膏豆腐。 随后，陈年把豆腐装车，然后把昨天从张富贵那里弄来的拨浪鼓插到自己的小车上，于是，陈年一路推车，拨浪鼓一路响。 也不知道是张富贵故意躲着自己的原因还是因为什么，陈年在今天早上并没有遇到对方。 轻车熟路的来到天宁寺。 依旧是昨天那个小僧，进去厨房把东西放下之后，陈年再次问道：“小师傅，我今日可以再去礼佛吗？” “自然，施主昨日已经去过了，今日自行前去便可。” “多谢。” 随后陈年急不可耐的朝着大雄宝殿那边而去。 当他来到大殿这边的时候，昨日只是简单撇了一眼的那个僧人还在那边坐着。 而对方在看到陈年之后，脸上也露出惊喜之色。 这一次，陈年直接来到对方面前，面带微笑。 “大师，我觉得我们有缘。” “阿弥陀佛，这一切都是佛祖的指引。” “缘。” “妙不可言～” 二人就这么一唱一和的，虽然他们这也是见到彼此的第二眼，第一次对话，但是眼下这情景就好像是老熟人一般。 “阿弥陀佛，施主这边请。”文思起身，一手挂着念珠，立于胸前，一手做出了个请的姿势。 “正有此意。” 来到一间禅房当中，陈年与文思对坐。 “昨日听闻施主那一句命里有时终须有，命里无时莫强求，小僧越品越觉得其中禅机奥妙，因此便生了与施主结交的心意，不知这位施主又是如何觉得与贫僧有缘？” 陈年听到对方的想法这么简单，就只是想和自己交朋友。 不禁有些不好意思。 “大师，我想和你学做菜。” “做菜？” “没错，就是那道能够把豆腐切成细如发丝的豆腐羹。” 陈年没说是文思豆腐，毕竟现在这玩意还不叫这个名字。 “原来是这个，如此简单，不知施主可有用过早膳？” “没。”陈年摇摇头。 “阿弥陀佛，那不妨随贫僧来。” 紧接着，陈年起身和文思一起来到了厨房当中。 早上陈年送过来的豆腐还在那里。 只见文思取过一块，然后拿起旁边的刀。 随手取过一截胡萝卜，抬手就开始切，先切片再切丝，每一次落刀，都薄如蝉翼，甚至能够从这边看到那边的程度。 一截萝卜，不知道切了多少片。 然后放在一个小碟子当中。 又从一大块豆腐上，切了一个四方的小块。 同样的步骤，先切片，在切丝。 陈年眼睛死死的盯着对方的动作，切豆腐的方向，每一根手指在切豆腐时的作用。 文思左右手食指后退速度基本达到一种微妙的平衡，刀也随着这韵律不断地起伏着，不疾不徐，中途没有半点停顿。 就这样一上一下，一进一出，循环往复，宛若机器一般，没有丝毫差错。 整个流程极为赏心悦目。 这已经不能用观看来形容了，这得用观赏！ 等到切完之后，文思把那一团豆腐放入清水之中，那原本仿佛接连在一起的豆腐顿时开始渐渐的润开，似云似雾，宛若一道山水画一般。 第92章 就是有点费手 这就是传说中的文思豆腐吗？ 陈年不禁看呆了。 之前在练习的时候，陈年也从网上看过一些美食博主做的，但那些终究是模仿，今日终于见到了正主做的这道菜，初看之下便觉得惊为天人。 美食从麻婆豆腐开始 第78节 如此惊艳的刀工，可实际上却没有太多的技法，只有一上一下，前后挪动。 可就是这一上一下进进出出之间蕴含着的是不知道多久的磨练。 紧接着只见文思在里面略施佐料，用勺子轻轻的在其间或推、或拉，每一次都显得十分随意，可每一次又恰到好处，不会让豆腐坏掉，又让那细如丝线的豆腐慢慢的散开，根根分明。 传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。 旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。 个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 陈年不禁想到了这么一首诗。 文思做的这豆腐不就暗合这首诗吗？ 或许，原本文思做出来的豆腐羹并不是这样的，就在一次次的尝试当中，他渐渐的把着豆腐切的越来越细，将豆腐切到人力所能及的极致的细，便有了这么一道文思豆腐。 很快，汤出锅了。 文思没有多做，一共三碗。 自己一碗，陈年一碗，守着厨房的那个小僧一碗。 趁热端起来，那上面的豆腐就像是摄影师通过对星空延时摄影之后的出来的美妙一般，整齐却又不失层次，赏心悦目却又不失深邃。 端起碗来，顺着边缘轻轻嘬了一口。 味道清淡，豆腐的味道浓郁，但并不是生豆腐的那种豆腥，而是豆腐本身被激发出来的那种香味。 千丝万缕的豆腐充分在的水中熬煮，每一寸与清水接触，这才有了如此浓郁的豆腐香。 稍微放了一些盐，又加入了一些萝卜丝，使得这原本稍显寡淡的豆腐羹充满了灵魂。 现在这一碗豆腐羹就一袭白素纱的天阙仙女一般，空灵清幽，千山无绝色，悦目是佳人，没有那么多的浓妆艳抹，也没有那么多的珠宝装饰，就是这简简单单的素色。 那橙黄的萝卜丝好似朝日煦光，映衬的这仙女愈发高洁素雅。 翩若惊鸿，宛若游龙不外如是。 一碗文思豆腐汤下肚，陈年只觉得自己浑身舒泰，鼻尖甚至都冒出了细微的汗珠。 现在用三个字来形容陈年整个人的状态那就是： 通透！ 现在陈年无比确信自己就是想要学这个。 以至于，当天陈年回去的时候都在脑海中一遍一遍的回忆着刚才文思切豆腐时的样子。 质朴，但不俗。 回到家中，陈年当即急不可耐的拿出一块豆腐进行尝试。 深呼吸，放缓心态。 然后开始切豆腐。 一下、两下，全神贯注。 一刀，两刀，趁其不备。 忽然，外面传来一声：“豆腐，卖豆腐的呢？” 陈年心神一扰，一个哆嗦没拿好刀，直接就切到了手指上，血殷红的血顿时就流了出来。 但好在陈年反应够快，以至于刀痕没有切的太深。 仅仅是切开差不多两毫米左右。 可就算这样，鲜血还是滴了下来，落在豆腐间慢慢晕开。 如同盛放的曼陀罗花。 紧急给自己处理了一下伤口，清洗包扎，然后把这豆腐收拾了之后，就开始出摊。 此时外面的客人早已经等的不耐烦了。 “来二两豆腐。” 陈年默默的把豆腐切好之后，包好递给对方。 回想着刚才自己忽然之间进入的那种状态。 “难道这就是传说中的人刀合一？” 确实挺玄的。 就好像是自己还在上学的时候，做题做嗨了，什么都不顾上，整个人都徜徉在题海当中。 不过，终究自己还是功夫不到家。 虽然自己有点那个意思了，可是终究切出来的豆腐还是不够细。 想到这里，陈年又看了看自己的手。 “这做文思豆腐确实能够锻炼刀工，就是有点废手……” 这天的豆腐，陈年早早的就卖完了，卖完之后陈年想着昨天的自己没听上小牡丹唱戏。于是一早收拾了铺子之后，把今天的旧衣服往盆里一丢，换了另外一身新衣服就朝着桃园而去。 桃园，是小牡丹所在的戏园子的名字。 而小牡丹，自然也是伶名儿。 而且幸好这一次陈年来的是扬州，一路穿过大街小巷。 扬州是不需要宵禁的，这也是大夏为扬州这个富庶之地特别规定的。 只不过现在按照现代的时间来算也不过是七点左右。 天色还亮着。 一路穿过大街小巷，陈年看着道路两边的小摊贩不断地吆喝着。 “倒糖人～两个铜板，转到什么画什么～” “糖葫芦，一文一个，不甜不要钱～” “卖货咯～” “大爷来玩啊～” 这次前去倒是不疾不徐，毕竟陈年听说那小牡丹可是要连唱好几天的。 这一次陈年学会了，由于裤兜里寒酸，所以根本没有往跟前走，直接绕到侧面，然后找了一个树三下五除二的爬了上去。 嘿，位置正好。 刚好可以看到里面的戏台子。 只不过这个时候，台上还没有，只是一些敲锣拉琴的在台上调试着音色。 过了一会，陈年忽然看到一个熟悉的人影大摇大摆的来到园子外面，然后理所当然的顺着墙角坐了下来。 除了昨天那个舔狗书生还能有谁？ 而且这一次对方显然是有备而来，手中不仅拿着一张胡饼，还拿着一个葫芦，里面八成是灌着水，不然就看这书生比自己还穷，想来也是买不起酒的。 很快，随着有些走的梆子声传来，小牡丹也开始登台唱戏。 陈年用目光在台上的那些人当中搜寻着，青衣、花旦、老生小生什么的也看不懂。 反正就是找最漂亮的。 最漂亮的那个肯定就是小牡丹了。 很快，陈年旧看到对方今天穿着一身云纹白袍，衣着素雅，头上戴着造型精美的花冠，嘴里唱的什么陈年听不太懂，但是声音婉转悠扬，清亮如同山涧潺潺流水。 这世间美是互通的，听不懂但是不妨碍陈年欣赏。 第93章 睡在我下面的兄弟 陈年就在树上时不时的看看小牡丹在里面唱戏，小牡丹在一众人当中显得尤为突出，每一次开口都能感觉到和其他人不同之处。 时不时的再看看墙外面的书生。 那书生一边吃着胡饼一边喝着水，一边摇头晃脑的听着里面戏曲，但是每次一到小牡丹开嗓的时候，他就站起来想要努力的看向墙里面。 样子多少有些滑稽。 但是戏园子的墙就算再低那也有两米多，书生只闻其声不见其人，心里痒痒的可是无可奈何。 只好四下张望，想要看看有没有什么好地方让他能看到园子里面。 很快，他就看到不远处有一棵大树。 那棵大树看起来就是一副很好爬的样子。 顺着大树向上看去。 树干不算笔直，但是高度应该能看到里面。 然后……书生就看到那大树的树杈上有一个人，那是一张熟悉的脸。 对方也在看着自己，脸上带着盈盈笑意。 “废话兄？” “快上来～”陈年也冲着书生招手。 几分钟之后，书生也爬了上来。 但脸色并不十分好，而且还有一些埋冤。 “你早就在这里，怎么不叫我上来？” “我没看到你，对不住啊。”陈年十分敷衍的道着歉，显然并不是很有诚意。 “我就在那，你看不到？” “主要是小牡丹太美了，我舍不得挪开目光。” 美食从麻婆豆腐开始 第79节 书生一听这话当即警惕起来：“你该不会也相中小牡丹了吧？我可警告你，是我先来的！” 陈年听到这话翻了个白眼：“不知道你在说什么，你觉得看过小牡丹唱戏的，谁相不中小牡丹？” “这倒也是。”书生点点头，可随后他看了看周围，有对陈年说道：“你觉不觉得这里有点挤？一个树杈上站两个人……” 可陈年淡然一笑，指了指上面：“我在上面，你在下面。” 随后，他们两个就在这里一直听到了戌时左右，等到桃园散场他们才从树上下来。 陈年本想着就此回家去，可谁曾想却被那书生跟了上来。 “既然大家相识一场，不如认识认识，我叫傅新，你叫什么？” “陈来未见梅花信，年纪遥瞻海海波。是有忠贞今日事，也闻词赋出东坡。”陈年摇头晃脑的说道。 这是陈年年轻的时候随便做的一首诗，当然现在在陈年看来其实是一般的。 但由于后来自己学的是理科，所以也做不出来更好的了。 出道即是巅峰。 可是傅新在听后却脸色一变，因为他忽然觉得自己被这个人比下去了！ 起初还不明其意，不知道陈年为什么忽然作诗，而且他觉得这大概可能是陈年不知道从哪听来的背会了。 可是在稍微思索一番之后：“陈年是也？” “你叫陈年是？” 陈年：“？？？” “你特么才叫陈年是！” “陈年，陈年佳酿的陈年。” 这是傅新才发现陈年的这一首诗居然是陈年自己原创的！ 原来陈年不是只会说废话啊！ 一时之间肃然起敬。 “不知陈兄在何处高就？” “城北豆腐铺。” “原来如此，怪不得……等等，你说哪？豆腐铺？” “是啊。”陈年点点头，“我是卖豆腐的，有问题吗？” “没……没问题。”傅新痛定思痛，“回头我也以我的名字做一首藏头诗。” “加油。” 就这样又走了十分钟左右。 陈年看着正在自己身边看风景的傅新：“你怎么还跟着我？” “我没地方住，所以……想去你那里借住几日。” 陈年：“？？？” “我家小，住不下。”陈年一口回绝。 “我可以打地铺。”傅新说道。 “我家没有多余的床板。” “床板我可以自己找。” “那也不行。”陈年摇摇头，“我劝你还是绝了这个心思吧，我自己都住不下，更别说……” “我付你租钱！” “成交！你东西在哪？我去帮你搬过来。” …… 于是，傅新就成了陈年的租客。 当然，傅新只能打地铺。 至于多余的床板，最后还是陈年找张富贵弄来的，毕竟身为城北第一货郎路子野得很。 之后的一段时间，陈年每天从晚上开始便准备第二天要卖的豆腐。 而傅新则是每天到了晚上吃过饭之后就开始读书，就靠着唯一的一盏油灯，服务了两个人，原本陈年一个人用起油灯来是很心疼的，但是有了傅新就不一样了，油灯钱大家平摊。 第二天一早，陈年去天宁寺送豆腐，傅新则就在陈年的豆腐铺子旁边摆了一张小桌子，放着笔墨纸砚卖字。 陈年去天宁寺送豆腐，偶尔还能在那里蹭一顿早饭。 别说，除了豆腐羹之外，文思的甜浆粥也做的相当不错。 只是可惜寺庙里不能碰荤腥，文思也只能做一些斋饭，否则陈年真想让文思试试切肉，有如此刀工，想必那些许多需要刀工的菜做起来也会轻松许多。 陈年也为文思展示过自己切豆腐，但每一次切的都无法达到文思的水准。 首先便是切出来的豆腐大块还好，一旦想要精细到文思的那种程度就不行了，参差不齐，而且还有几次当着文思的面切到了手。 顿时血流如注。 面对陈年遇到的瓶颈，文思也看出来了：“阿弥陀佛，施主，你的心不静。” 心不静…… 陈年疑惑问道：“大师，如何才能心静？” “心无旁骛，不拒不贪，静若安澜便可。” “但是大师你为何能一边切豆腐一边跟我说话？” “因为贫僧天赋异禀。” 陈年心想这文思倒是说话挺直，之前傅新算命的时候文思便说自己不会算姻缘，与其找他来算还不如去拜拜观音，今天又说天赋异禀这样的话。 怪不得说文思擅交友，这性子太对自己脾气了。 但是对于文思多说的那些，这个东西说起来容易做起来难啊。 陈年也没有办法。 只好推着自己的小车回家去了，今天还要卖豆腐。 不过，陈年虽然在练习的时候经常切到手。 但是每次到了第二天一觉醒来，就发现自己受伤的伤势居然就会消失无踪！ 难道这也是自己的福利？ 第94章 小牡丹 之前陈年就知道自己在梦境中学习的时候是有福利的。 比如可以每天晚上两斤生豆腐连续一个月，或者是每天晚上一盘麻婆豆腐而使身体不出现任何问题。 而现在自己在学习文思豆腐的时候，居然会给自己恢复手上的伤势。 但就算这样，陈年还是得隐藏和伪装一下。 毕竟这自动恢复伤势什么的也太玄幻了，要是被别人知道难保不会把自己拉出去当作妖人烧了。 但这也好办，只要在手上简单包扎一下就好了。 只要把伤口挡住别人就看不到自己的手到底好没好，等过一段时间取下便可。 白天陈年在卖豆腐，傅新则是卖字。 帮人写写对联，写写信，偶尔也写一写驱鬼避邪的字什么的，当然有时候也会帮助在附近的百姓为他们家的孩子取名。 当然这个别人愿意给钱就给点，不给钱说个谢谢也行。 就这样一天下来的收入居然不比陈年少。 但每天到了酉时左右的时候，陈年和傅新就会同时收摊，然后结伴而行前往桃园去听戏。 至于位置还是那原来的场外vip。 桃园这里基本上每天都是有戏的。 但小牡丹不一定每天都在。 在没有小牡丹的时候，傅新就显得兴致缺缺，开始在树上一边听戏，一边从怀里掏出一本书来看，而陈年则是渐渐的也能听懂他们在唱什么了，一时之间对于戏曲也产生了一些兴趣。 不过，有一次在回去的时候，陈年还是有些好奇傅新每天都在看什么。 于是要过来随便翻开看了一眼。 “臣请陈之，臣故畜牸牛生子而大卖之而买驹少年曰牛不能生马遂持驹去傍邻闻之。” 陈年：“？？？” 他还以为自己打开错了。 没有标点符号的？ 随后又打开了，真的没有标点符号。 于是这长长的一句中陈年就看到了中间的几个字。 少年日牛，不能生马。 “果然，这古代的学子也不容易啊！” 后来陈年才知道那个字不是日，而是曰。 一个现代人居然在古代露怯，贼鸡儿丢人。 …… 之后的日子基本就是这样，转眼一个月过去，陈年还是不知道究竟该如何才能够让自己的心静下来。 因为在切豆腐的时候，陈年也发现了这个问题。 美食从麻婆豆腐开始 第80节 可是每次越想，心就越不静。 “难道我也得去出家？虽说古代去大寺庙出家也是要条件的，但是以自己和文思的关系应该是没问题的，可出家就代表着不能吃肉啊！” “虽然这个时代的猪肉难吃的不行，牛肉还不能吃，但其他肉还是能吃的，至少鸡鸭鹅相比之下就没有那么贵。” 陈年有些不太甘心。 忽然想起，傅新好像每次看书的时候都能心无旁骛。 不管是在桃园外的树上也好，还是在家里自己在一旁丁零当啷的做豆腐也好。 于是，在一天晚上，吹了灯睡觉的时候，陈年问道：“你平时看书的时候怎么让自己心无旁骛的？” 黑暗中，傅新显然已经有了困意。 “还能怎么办？就……看呗，你要从心里觉得书是很有意思的，觉得喜欢看书，看书可以得到自己想要的一切，自然而然就能看进去了……嘿嘿……小牡丹……” 说着说着，傅新就睡着了。 而且瞬间切换，直接从一介书生变成一介舔狗。 还怪恶心的。 陈年也不知道这个人是怎么同时具有这两种性格的，在看书的时候认真无比，哪怕就是在平时交谈的时候都十分书生气，在遇到其他女子，哪怕对方很漂亮的时候，也完全能够做到目不斜视。 过后也不会跟自己说今天遇到哪个姑娘人家身材挺好，模样俊俏。 这些从来没有。 唯独在说起小牡丹的时候，整个人就不太一样了。 但是吧，这家伙就算说到小牡丹，也是表现的爱慕欣赏而不下流。 只不过陈年还是无法理解这种人。 回想着刚才傅新所说的话。 “心里觉得切豆腐很有意思，切豆腐能给我带来一切……” 一边想着，一边手开始凭空模拟着切豆腐。 心无旁骛，全神贯注，以手为刀，一刀又一刀。 陈年觉得自己好像真的进入了这个境界当中。 空灵，没有任何杂念。 晚上激动的陈年在被子里浑身颤抖！ “陈兄，你不要动了，床板太响吵得我睡不着……”傅新的声音突然传来。 第二天一大早，陈年在隔壁院子的公鸡第四次打鸣的时候忽然的睁开眼睛。 翻身下床，穿好衣服之后直接取出昨天的豆腐。 切了一块放在木墩案板上。 回想着昨天晚上自己进入的那种玄之又玄的境界，手开始动了。 两秒后。 陈年看着切的不成形的豆腐，不知道该说什么好。 “昨天不是已经没问题了吗？” 陈年百思不得其解。 但过了一会陈年想通了。 自己手当成刀，那特么是凭空来的，这玩意且空气那还能有个形状了？ “算了，还是得慢慢练习，熟能生巧，既然在梦中没有时间的困扰，那就要好好珍惜才是。” 此时，傅新已经开始起床了。 陈年洗漱过后，把豆腐放在车上，然后便又朝着天宁寺的方向而去。 …… 晚上，二人还是来到了场外vip贵宾席上看戏。 今天有小牡丹，傅新看的是如痴如醉。 可就在一曲即将唱罢的时候，小牡丹似乎是察觉到了远处的目光，便好奇的朝着这边看了过来。 正好与傅新的目光对视。 四目相对之下。 傅新忽然感觉自己的心脏漏跳一拍。 紧接着脚下一滑，直接就从树上掉了下去！ “诶呦！” 而陈年则是在更高处的树杈上，小牡丹并没有看见，但是小牡丹的神情陈年看了个清清楚楚。 在起初看到傅新的时候，小牡丹的神情是疑惑。 当傅新掉下去的时候，小牡丹显然是被吓了一跳。 可是当“诶呦”传来时，小牡丹笑了，虽然仅仅是浅浅一笑，但依然是非常漂亮的。 但现在陈年分明从头到尾听着这个戏，它应该是个悲剧啊！ 第95章 交易 “陈兄，算我求你，你告诉我当时小牡丹到底是什么态度啊！” 在回去的时候，傅新契而不舍的问着陈年当时小牡丹到底是什么表情。 “呵，这求人就要有求人的态度。” 傅新想了想：“我给你洗一个月的一衣裳，包括兜裆布！” “成交。” 陈年一口答应下来。 这交易很划算，所以陈年没有什么好迟疑的。 一个月不用自己洗衣服，真好。 傅新此时已经做好了陈年口中会说出厌恶、疑惑、惊吓等情绪的词语，可是陈年并没有说那些，而是淡淡的吐出三个字。 “她笑了。” 傅新听后一愣：“你说什么？她笑了？” “没错，她笑了。”陈年笃定的说道，在这一点上他是不会记错的。 而傅新脸上的忧愁也瞬间转为欣喜：“哈哈哈，她笑了！她居然笑了！” 傅新此时开心的像个两百斤的胖子。 而陈年则是面带怜悯的看着这俨然有点儿疯了的傅新，不禁摇了摇头：“这舔狗真是太可怕了。” 接下来的一个月，傅新果真帮陈年洗了一个月的衣物。 虽说二人是合作，每个月傅新通过卖字挣来的钱除了留一部分自己用来买书之外，剩下的都给了陈年作为住在这里的房租和伙食费。 当然傅新买的相当一部分书都是从张富贵那里弄来的盗版书籍，而且价格也相当不便宜。 可就算这样，对于傅新来说，只要有书看就已经很满意了。 他们每天还是依旧按时按点去看小牡丹唱戏，自从他们在外面偷看被小牡丹得知了以后，每次陈年都会在更高处发现小牡丹在台上唱着唱着，眼神就会不自觉的往这边瞟。 而每一次傅新都会因此而振奋不已，回去的路上笑容满面，同时回到家中之后看书也看得更加刻苦了。 陈年看着对方努力的样子，不禁想起了自己当初上高三的时候仿佛也是这个状态，不，自己当初好像比他还要更加努力一些。 “陈兄，我们什么时候晚上可以换别的来吃啊，这每天晚上都是豆腐羹配胡饼，我觉得我整个人都要变成一张胡饼了，流出来的汗仿佛都带着豆腐羹的味道。” “行，那我们明天吃别的。”陈年说完之后便又开始继续一个人在那里叭叭叭的切豆腐。 又是一个月的锻炼，陈年现在终于可以控制着不切到自己的手了，而且也可以做到把豆腐切成统一宽窄的样子，但就是依旧没有文思和尚切的细。 可这对于陈年来说也是一个非常好的兆头。 至于这一道文思豆腐如何调味，陈年早已将其流程背的滚瓜烂熟，现在就只差豆腐了。 周树人先生曾经说过：“只要功夫深，铁杵也能磨成绣花针。” 有时候傅新做出了一篇文章之后，也会找陈年帮忙看一看，而陈年每次在看过之后也都会给一些提议。 毕竟相比于傅新来说，陈年看的书要多多了，而且虽说学的不是文科，但曾经在上海的时候也是作为劲爆的王牌儿撰稿人的存在。 而且对于他们所在的这个世界的大夏王朝的科举，陈年也多多少少的了解过一些。 考的主要就是政论、算数、书法、文采等等，而这其中也会考验考生的作诗能力。 总而言之就有点像是公务员考试，考的内容很杂，但是在这其中政论占的分数很大。 而对于傅新来说他的做诗能力和文采以及书法都很强，唯独在算术和政论方面只能说是中规中矩。 对于陈年来说，大家一起同居了这么久，自然也想看着傅新能够高中，倒不指望着日后能够抱上他的大腿，反正陈年把这些菜学会之后也就回去了，主要还是想看着这位好朋友能够出人头地。 于是陈年就教给对方一些算术方面的技巧，这些对于陈年来说都是小儿科的东西，听在傅新的耳中不亚于是金科玉律！ 他从来都没有想过算数居然还能这么算！ 但是当傅新问陈年怎么知道这种算法的时候，陈年只是摇摇头说这些东西是自己当初遇到过一位老师学来的，至于是哪位老师，现在还得保密。 而且陈年也告诉对方，如果可以的话，最好几年之内不要将这种方法传播出去。 傅新自然是郑重点头！ 作为亲身经历者，他自然能看得出来这东西有多珍贵，往夸大的说，这些算法和公式每一个拿出去都是能够改变现有知识架构的。 而陈年会郑重的和他说这些话，就代表陈年知道这些东西的价值几何。 作为朋友，他自然也不会将这些东西传播出去，至少在没有经过陈年允许的情况下，他是绝不会外传的。 美食从麻婆豆腐开始 第81节 随后陈年又为对方讲了讲关于申论的知识要点。 申论也就是考公务员时的作文题。 陈年当初在学校的时候其实也有想过考公，所以也做过许多相关的题目，也看过许多的视频课程。 “所以说写政论便是要结合实际情况，切不可夸大其词，当然中间适当的多一点溢美之词也是允许的，但是绝对要贴合民生。 我建议你每天多关注一些民生问题，比如米价几何？菜价几何？肉价几何？若是出现瘟疫灾难，你站在围观者的角度当如何解决？若是让你对当今朝廷的政策提一些改进意见你又要怎么说？ 从结构上最好遵循囊括问题、列举问题、提出解决方案，最后整体收尾。 而整个过程当中一定要做到简练，千万不要过于冗长和长篇大论。 而你现在要做的便是将你所写的那些政论文章尽可能的精简一番，然后再从不同的角度提出新的问题以及给出你自己心目中的解决方案。” 这些都是当初陈年在看视频课的时候，从那上面学来的。 结果傅新在听完这些话之后，看向陈年的眼神都不一样了。 当即从座位上脱离，然后纳头便拜！ “陈兄指点之恩，傅新没齿难忘！陈兄当为吾师！还请受弟子一拜！” 第96章 留步 在这个时代，指点之恩是足以让人记住一辈子的。 陈年给傅新说的这些，大大的提高了傅新考中的几率！ “这没必要。”陈年连忙将对方扶起来，嘴里连忙说着。 毕竟是现代人思维，哪里见得惯这种习俗，动不动就跪拜，而且大家还是同龄人，虽说以前在宿舍的时候，也经常儿子乖崽子的叫着，但也没谁会真的让人跪下。 “你这样都让我不习惯了，我们还是如同往常一样便可。” 傅新看着陈年的眼神中带着莫名的复杂。 第一次见面的时候，他对陈年的第一印象就是一个喜欢说废话的人，但是渐渐的他发现陈年懂得的东西不能说是很多，那是相当的多！ 便是傅新能说出来的，基本就没有陈年不知道的。 就在文采和作文章这一方面也不比自己差，甚至傅新现在觉得若是陈年也去参加科举，可能得到的名次比自己还要高！ “陈兄，你既然有如此渊博学识，为何却甘心囿于这豆腐坊间？甘心整日研究这柴米油盐？” “这样……有什么不好吗？”陈年反问道，“对于我来说，做菜才是这世间最快乐的事情，我能够从做菜当中得到满足，三百六十行，行行出状元，你做了朝廷的文状元，而我能成为豆腐状元，凭什么要说我的状元不如你呢？” 陈年一席话，把傅新问的哑口无言。 但心里还是佩服陈年这大隐隐于市的悠闲自在之心，看来，自己明年不管能不能考中，终究是在起点就已经落在陈兄的后面了啊！ 到了第二天中午，傅新兴致勃勃的坐在饭桌前，等待着陈年开饭。 昨天晚上陈年已经说了今天不再做豆腐羹了。 “终于可以换换口味了！” 当陈年把菜端上来的时候…… “来，豆腐丸子、凉拌豆腐皮，麻婆豆腐！”三道菜端上桌，陈年不仅感叹：“为了你这一顿，我可是下了血本啊！” 可是傅新看着桌子上的这些菜，脸部的表情管理直接失控。 “这不还是豆腐吗！” “不不不，这可一不一样。”陈年伸出一根食指来摆了摆：“这豆腐丸子当中虽然有豆腐，但我还在其中加了面粉、馒头，再经过油炸而成；凉拌豆腐皮也是用了昨天刚做出来的豆腐皮，再加入一些盐、醋，作为搭配吃起来非常利口。” 听着陈年的介绍，傅新又看着旁边的麻婆豆腐；“那这道菜……我就想知道麻婆是谁？” “是，我们老家的一位很会做饭的阿婆。” 这个时代虽然不是自己所熟知的任何一个朝代的历史，但是发展还是大致类似的，没有辣椒、猪肉腥臊不能吃、吃牛肉犯法，但是有糖、有盐、有淀粉、有花椒，也有大蒜。 有大蒜，就意味着有蒜苗。 在这其中，花椒的价格是最贵的。 不过做这道菜所用的花椒，是陈年早上从天宁寺回来的时候，顺便在路上花重金买了一些。 至于在这一道麻婆豆腐当中的辣味。 陈年用了茱萸。 也就是遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人的那个茱萸，这茱萸又名为食茱萸，也叫吴茱萸，是古代人们在烹饪的时候，作为辣味的主要食材之一。 虽然味道上有一些药味，但陈年做了一些简单的脱苦处理，让其不那么重。 如此一来，茱萸本身的香味便可以将那药味盖下去。 只不过，味道对于陈年来说是非常不满意的，毕竟很多材料实在是没有，其次就是颜色不太满意。 在听完陈年介绍之后，傅新先吃了一个丸子。 眼神顿时就亮了起来！ 刚刚炸出来的丸子甚至还在冒着腾腾热气，加了馒头的炸丸子外皮更加酥脆，一咬开，里面的热气便涌了出来，虽说主要是用豆腐，但是一点也吃不出来豆腐的味道，反而给人的感觉就像是在吃肉丸子一样！ 当然了，是那种肉不太多的丸子。 “太好吃了！陈兄！没想到你厨艺如此高超！” “平时见你不显山不漏水的，既然有此厨艺，为何还要每天切豆腐做豆腐羹？害得小弟现在听见豆腐就害怕。” 陈年也尝了一颗丸子。 心下觉得其实还是差点意思的，大概是馒头放少了，而且油炸的时间有稍微有点长。 随后，傅新又尝了尝茱萸版麻婆豆腐。 “好吃！” “豆腐还能这么做？这也太……太够劲了！我原本以为豆腐只能做的清淡一些，要么蒸、要么煮，我是万万没有想到豆腐还能做成如此味道，这也太妙了！” 傅新好不掩饰自己的赞叹之情，陈年的这一盘豆腐简直为他打开了新世界的大门。 他知道在扬州的一些酒楼或者富商的私厨之内，豆腐的做法肯定还有很多。 可傅新现在就是能肯定，陈年的这一手麻婆豆腐他们绝对不会！ 至此，傅新对于陈年更加佩服了。 不过对于凉拌豆腐皮，傅新倒是觉得这道凉菜中规中矩。 只是，当他提出晚上也想要吃着这两道菜的时候，陈年断然拒绝。 “为什么？” “没钱。”陈年冷冷说道，“你知道中午花了我多少钱？吃一顿就行了，等你什么时候能考上功名，我什么时候再给你做这些，否则免谈！” 陈年一边说着，一边将豆腐切成均匀的大约三毫米粗细的细丝，然后下入锅中。 不出意外，晚上的菜还是豆腐羹。 而能做到现在的地步，也是陈年不断练习的结果。 现在依旧无法做到如同文思说的那般静心。 也无法做到如同傅新那样可以在任何场合都能心无旁骛的看书。 日子一天天的过去。 就在某天，陈年和傅新在看完小牡丹唱戏，刚从树上跳下来准备回去的时候。 忽然一个身穿绿裙的看起来年纪不大的的姑娘走了过来。 “二位请留步，我家小姐让我来为你们送一样东西。” 二人顿时止住脚步。 “什么东西？还有你家小姐是谁？” 只见那侍女笑了笑：“你们天天爬树上看我们家小姐，还能不知道她是谁？” “至于这东西……是请帖～” 第97章 杨篪擎 请帖，那自然就是入桃园的请帖。 通常来说，桃园不要门票，但是进去就得喝茶，喝茶，那也是有最低消费的。 之前陈年报张富贵名字想要进去的时候，门口的小厮就说了，喝一次茶怎么也得上百文。 陈年心中大概换算一下这也就是几百块钱。 虽然陈年现在手里有这么多钱，但是把好不容易攒下来的钱都用在这个上面，这并不符合陈年对于资金的规划。 但现在能白嫖…… 好耶！ 说实话，陈年在树上早就看腻了，虽然为了自己看戏方便和舒服，陈年特意做了一个垫子，每次去得时候都揣在怀里，爬上树就垫起来。 以前陈年看过一个新闻，说有大爷为了锻炼身体，结果每天都对着大树一直靠。 结果某一段时间大爷总是莫名其妙的发热，浑身没劲，最初以为只是感冒了，没想到越来越严重，后来竟然高热不退！ 到医院检查过之后，才发现是撞击力度过大，保护措施又不到位，导致皮肤破损，从而引发败血症。 所以陈年觉得自己得防患于未然。 可再整垫子，哪有坐在人家园子里面一边品茶，一边近距离看戏舒服？ 而傅新在得知这个消息之后，脸上激动之色溢于言表。 双手颤抖着……从小绿的手中接过那张请帖。 “这……这怎么好呢？这也太唐突了，我怎么能收下这个？太贵重了……” 美食从麻婆豆腐开始 第82节 结果小绿一听到这话，顿时捏紧了请帖。 “觉得唐突的话，你可以不收嘛。” 傅新在往回抽的时候遇到了阻力，两边都在暗自用着劲，但眼神还是和善无比，嘴角挂着笑容。 陈年看着他们二人的指节有些发白。 可随后，那侍女忽然手一松。 傅新由于惯性向后急退，然后好巧不巧的踩在一块石头上，直接摔了个屁股墩儿。 “诶呦！” “你没事吧！” 傅新发出一声痛呼，而那侍女也连忙担心的说道。 “不碍事不碍事。” 傅新从地上爬起来，连忙把请帖揣进怀里，拍拍屁股后面的土，这才客气的行了一礼同时说道：“多谢姑娘。” …… 到了第二天早晨，陈年来到天宁寺当中。 只是这一次，陈年发现这厨房里面还有一个人，眼看对方穿着一身白底襄缵藩竹长袍，长袍的袖口处绣着几株翠绿青竹，翻云朵坠，肥胖臃肿的腰间系着一条墨绿色的秦素玉带。 对方在见到陈年之后，笑嘻嘻的打了招呼，这一笑直接把眼睛都挤成了一条缝。 陈年觉得对方这一身装扮若是换一个人穿倒也能映衬的英姿卓绝，可是穿在此人的身上却显得有点怪异。 不过，对方在和陈年打了个招呼之后就把目光看向了文思。 “文思大师，我真的想邀请您去我那里，就这豆腐羹，每天只要二十例，不，只要十例就好。” 但文思还是摇摇头。 “杨施主请回吧，文思乃出家之人，若是杨施主愿意留下来吃一顿斋饭，那文思当热诚以待。” 最后，对方还是没有留下来吃饭。 当那胖子走后，陈年问道：“他是谁啊？是想请大师你出山的？” “不错，那位施主名为杨篪擎，经营着一家酒楼，名为如意楼，在江南也颇为闻名，加上杨施主为人豪爽仗义，因此认识的三教九流的人也不少，他此番便是想要来请我为他的酒楼做豆腐羹。” 陈年点点头：“算了，这不重要，文思大师我给你看看我最近的成果……” …… 下午，傅新直接穿上了自己最好的一套衣裳。 他原本是打算穿着这身衣服去参加考试的。 但现在傅新觉得自己该穿着隆重一点去见小牡丹。 反观陈年还是老样子。 但傅新也没说什么，这么久了他自然知道陈年的性子洒脱随意。 可是，当他们到门口的时候，却再一次被那小厮拦下了。 “我们可是有请帖的！”傅新当即就把请帖拿出来，耀武扬威的对着那小厮展示道！ 那小厮看了看请帖，耸了耸肩膀：“也不是我故意为难你，主要你这请帖只能容许一个人进去。” 傅新：“？？？” 陈年这时说道：“算了，你进去吧，我在哪里都是一样的。” 可是傅新却当即脸一板：“那不行，今天我就得带着你一起进去，否则的话……否则的话我就……” “否则就如何？不看了？”那小厮轻笑一声，替傅新说道。 “凭什么不看？我有请帖，凭什么不能进去看？” “但你的请帖只能让你自己进去。” “若我便要再带一个呢？” “那就不能进去。” “可我有请帖。” “但你的请帖让你自己进去。” “我便要带一个！” “那就不行……” 二人就这么车轱辘话说的陈年都快听不下去了，就在这时，忽然身后传来一阵爽朗声音。 “这二位都是我的朋友，况且又有请帖，何必要为难他们？” 陈年下意识转头看去：“是你？” 来人很熟悉，正是陈年早上去天宁寺的时候，在厨房见过的那个如意楼老板。 “是啊，我们又见面了，不过门口不是说话的地方，我们不如进去一边喝茶一边叙旧如何？” 陈年虽然不知道自己和对方第二次见面，第一次说话有什么旧好叙的，但毕竟这是能带自己进去的人。 “好啊，杨兄先请。” 这幅样子看得门口的那小厮一愣一愣的，他都不知道这两个家伙什么时候居然成了杨老爷的朋友，若是有这一层关系，当初他们为何又不说呢？ 进入园内，便是一片花红柳绿，有假山、有亭台、有池塘、有荷花。 柳絮池塘淡淡风，露荷翻处水流萤。 虽说这景从外面也能看到，但是身处其中，自然感受不同。 带着陈年二人进来之后，杨篪擎并未真的叫他们一起坐，而是打了个招呼之后，便找了一个熟人的桌子坐了下来。 “这家伙……确实通晓人情世故啊！” “如此一来，我们二人便可以独自找地方坐，也不会因为大家不熟悉而坐在一起尴尬了……” 第98章 卡bug 坐下之后，由于周围人都不认识，所以也没有人坐他们这桌。 不过还不等陈年点茶，就有一个园内的小厮恭敬的端着两盘点心走了过来，放在桌上。 “二位贵客，这点心是那边的杨老爷送的，二位想要喝什么茶？” 陈年和傅新不禁看了看那边。 只见那边的杨篪擎微笑着点了点头之后就把目光挪开了。 这让他们多少有些摸不着头脑。 “二位想喝什么茶？”小厮见陈年二人没有说话，于是又问了一遍。 这才让二人回过神来。 对视一眼。 异口同声的说道： “最便宜的。” 小厮有些疑惑地看了看二人，心中更加不清楚情况了，他们肯定是和杨老板认识的，而且喝茶也都是由杨老板请客，结果他们居然开口就说最便宜的。 “那龙井二位看可以吗？” 龙井，算是江南特产了，所以种植的也就多。 在这里，最贵的是龙井，最便宜的也是龙井，只是这此龙井非彼龙井。 当然陈年也不在乎那么多。 当小厮离开之后，傅新忽然把头微微凑过来：“陈兄，你认识那人吗？怎么感觉他和我们好像很熟悉的样子？” 陈年摇摇头：“不认识，也就是今天早上的时候在天宁寺有过一面之缘，但当时也未曾交谈。” “那就奇怪了，难道此人有一双慧眼，看出我二人日后必定是人中龙凤，所以提前交好？” 傅新低声猜测道。 可陈年听后当场撇了撇嘴。 “得了吧，我觉得是人家见我眼熟，所以顺便把我们给带进来了，也有可能是想要通过我来接近文思大师吧。” 傅新一听这话，不知想到了什么，脸色忽变！ “君子岂能受嗟来之食？” 陈年拿起一块糕点丢进嘴里：“这嗟来之食不香吗？” 见陈年吃得开心，傅新也忍不住吃了一块。 随后认同的点点头。 “确实香。” 等到小牡丹上台演出，傅新正襟危坐就要铆足了劲给小牡丹留下一个好印象。 反倒是陈年比较随意。 龙井喝了一壶又一壶，光是茅厕都去了好几趟。 点心也是刚吃完那个杨老板就让人再上两盘。 到最后，陈年离开的时候，是扶着傅新走的。 太撑了。 傅新则是滔滔不绝的给陈年讲着刚才小牡丹看了他几眼，对着他笑了几次。 但是到了家之后，傅新坐在桌前。 书拿起来，整个人便又投入了其中，仿佛刚才兴高采烈的谈论着小牡丹的人不是他似的。 美食从麻婆豆腐开始 第83节 陈年大受鼓舞！ 一个变态尚且都能如此自律，自己又有什么理由停止练习。 于是，陈年就这么挺着大肚子开始站在案板前切豆腐。 “咄咄咄咄……”菜刀与木墩子案板接触的声响不断传来，伴随着偶尔的翻书声，时不时隔壁传来几声狗叫。 一遍又一遍，陈年不断地切着豆腐。 直径越来越细。 直接把白天剩下的三斤豆腐全部用掉。 当陈年拿起最后一块豆腐放在案板上，菜刀熟练地抬起、落下。 切片、切丝。 一气呵成。 陈年眼睁睁地看着豆腐逐渐从整块变成柔软的糊状，但是他知道，这些豆腐一旦下了水，便会变成丝。 如同云雾一般，渐渐的在水中晕开。 “这……得来全不费功夫！” 抚摸过无数遍的娇嫩柔滑的豆腐，每一刀下去，陈年甚至都知道这豆腐会变成什么样子。 这一次，陈年清晰的感觉到这豆腐的粗细程度与文思切出来的无异！ 心无旁骛，心无杂念！ 陈年这个时候才发现这原来不是一种修行的境界，也不是让自己的心真的静下来，这是在千锤百炼、尝试过无数次、失败过无数次之后的水到渠成！ “大师，我悟了！” “这个静，不是绝对的静！而是相对地静！” “相对于落刀的节奏和尺寸以及呼吸的节奏，身体的协调来说的相对的静！” “没有人可以做到绝对的静，外物在不停地发出各种各样的声响来扰乱心神，但是当心能够与刀的节奏保持同一频率，那便是做这一道豆腐所需要的真正静了。” 第二天，文思听着陈年的感悟。 一脸懵逼。 “阿弥陀佛，陈施主说得我似乎有些懂了，但贫僧说的就是静啊，整个人安静下来，不要多想，便可以将这豆腐切好。” 陈年：“？？？” “那大师你说的天赋异禀……” “就是天赋异禀啊。” “是对于静的感悟？” “不，就是切菜，尤其是切豆腐，天赋异禀！” 陈年：“……” 原来是这个意思吗？ 陈年挠了挠头，难道是自己想多了？ 但自己悟出来的确实就是这种方法。 随后，陈年当着文思的面做了一份豆腐羹，但是陈年留了个心眼，那就是在切豆腐切到后面的时候，故意切错一部分，使得这文思豆腐不会达到完美。 包括昨天在陈年练习的时候也是这么做的。 没错，陈年就是准备卡个bug。 只要不做到完美，就可以留在这里。 因为陈年忽然觉得自己可以留在这里多学习一些东西，哪怕就是很多菜的现代做法和这个时期的不一样，而且经过几百上千年的演变，菜肯定会越来越好吃。 但有一些东西是不变的。 比如刀工。 比如人们对于选取食材的要求。 虽说，陈年觉得自己在这里，不一定能够将其他菜全部学到完美，但起码多了解一些是能够做到的。 至少在下次进行学习的时候，自己可以有所准备。 而且等到回去之后，陈年也可以慢慢的将这些菜一遍一遍的用现代的方法改良的更加好吃，将其做到完美。 而且这只是其中的一方面，还有一方面，陈年还是想看着傅新能够高中。 毕竟大家身为室友这么久了，而且说起来满打满算也就剩下不到一年的时间，顺便见识见识这个世界的考试是什么样子的。 …… 当天上午回去之后，陈年正在卖豆腐。 而傅新则是在一旁卖字。 由于业务能力不错，所以二人现在的生意越来越好。 但就当二人正在为事业而努力的时候，傅新的卖字摊位前忽然来了一位客人。 第99章 她急了她急了 “书生，你写字怎么算钱的？” 婉转清亮的声音传来。 抬头看去，只见一名女子身穿橙黄色刺绣镶边通袖纱衫，精致半翻髻稍显少女之心，腰系如意流苏束腰脸上略施粉黛，整个人显得妍姿俏丽，说是仙姿玉色也不为过。 要不是陈年看着对方身边的小绿，恐怕还真不知道对方是谁。 但傅新抬头看看对方，不卑不亢的说道：“小牡丹姑娘，看你要写什么字了，文章的话百字十文，若是墙上挂的、门上贴的大字的话，一字五文。” 这是正常价格了。 毕竟能来找傅新写字的大多都是不识字也不会写字的，有钱人家自然不会来街上找人写字。 所以要价太高反而没人光顾。 既然选择了卖字，那便要找对客户群体。 当然也不是说价格高了卖不出去，可字卖高价那是要看人的。 有名气的人，随便写都是高价。 写字还不比画画，殊不知历史上那些著名的书法家，又有几个出身贫寒，在成长的过程中贫寒，以至于一直到死的时候都是一贫如洗？ 草圣张旭官至长史。 王羲之的父亲是太守，自己后来官拜右军将军。 颜真卿是唐朝名臣，出身世家，师从张旭历任监察御史、殿中侍御史，就算后来被贬了也是贬成了太守，死后甚至被追赠为一品司徒。 而柳公权也是兵部尚书的弟弟，本人最后也是官至正二品太子少师。 显然小牡丹在听到傅新的字如此便宜之后也有些惊讶。 “那若是为我一首诗呢？” “作诗比较费劲，不光写，还要想……所以……得加钱。” 这话一出，小绿当场愣住。 “还要加钱？” 结果傅新一看对方这样子，连忙说道：“但若是小牡丹姑娘的话就不必了，算是在下送的，毕竟先前小牡丹姑娘送了我们请帖，让我们可以每日进园子里观看。” 小绿一听这话，嘴上道：“这还差不多，不过那卖豆腐的是不是也要……” 陈年当即一刀斩下。 一块豆腐被切了出来：“那我请你们吃豆腐。” 小牡丹原本没想这样的，不过她原本也不是什么矫情的人，自己送出去的请帖价值几何她很清楚，所以写几个字，白吃一块豆腐倒也差不多，况且，她倒是也挺想认识认识这个书生的，以往都是一个在台上，一个在台下，现在能因此而拉近一些关系倒也不错。 “那便多谢二位公子了～” 小牡丹微微一福，轻声说道。 “不用客气，那我这就把豆腐给你们包……”陈年说这就想把豆腐包起来，可就在这时，傅新忽然说道。 “陈兄，你不是也会作诗吗？不如你说我写如何？” “我？”陈年拜拜手，“我不行的。” 但傅新还当陈年是不好意思的在谦虚，于是说道：“我们这段时间去桃园光喝茶花了少说也有好几两了，而我们带着请帖也不用花钱，豆腐才几个铜板，要我说我们这样一起合作都不一定比得上小牡丹姑娘的请帖。” 可陈年摇摇头，解释道：“不，你误会我的意思了，我是说我写的诗，几两银子买不来的……” 傅新：“？？？” 老陈，是你飘了还是我听错了？ 虽然我承认你很有文采，但我们现在没什么名气，就算做出来的诗再好，写的字再好又能如何？ 没名气的人，终究是不值钱的。 “好大的口气！”小绿当场就不乐意了，但也只是针对陈年而已，毕竟陈年看起来就是一个买豆腐的，说实话她原本对于陈年的印象其实挺好的，毕竟长得英俊，而且和这书生在一起的人品又能差到哪里去？ 就算是拿一块豆腐作为谢礼，小绿也没觉得寒酸。 可此时此人居然夸大其词。 当然，这对于陈年来说也是实话实说而已。 自己能背会的那些诗基本都是古代著名的诗人作的，那些诗句拿出来确实不止几两银子了。 但说完陈年也觉得不太合适，于是又为自己找补着说道：“不过，若是其中有欠下的部分，就欠给傅兄好了。” “好啊。”小牡丹倒是没觉得有什么，一口答应下来，毕竟她是冲着傅新来的，而且此人这么说，大概只是想要帮傅新撑场面，结果撑过了头吧。 傅新此时只觉得一阵头大，只想赶快把这件事情说过去。 美食从麻婆豆腐开始 第84节 他没想到平日里稳重的陈年居然能说出这种话。 “好了，陈兄快说吧，不然一会笔墨要干了。” 陈年在脑海中微微一思索，便想到了一个非常合适的： “云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。” 陈年打听过了，这不是自己熟知的历史，没有唐朝，也没有李白，所以这些诗句自然也是没有的。 小牡丹听到这诗，也不禁多看了陈年一眼，颇有些惭愧地低下头说道：“这诗确实不是几两银子就能买得到的……” 傅新听后刚准备落笔写字，可是忽然就呆在那里，如同雷击。 “这……这诗……” “怎么，不好吗？”陈年反问。 “不不不，太好了，我是怕我的字配不上这诗啊！”傅新说道。 但陈年却轻笑一声说道：“这是你该担心的问题？写就是了。” 如此轻松的态度，给了傅新信心。 于是深吸一口气，端坐身子，提笔便写下了这十四个字。 “下面呢？”傅新问道。 “下面没了。”陈年说道。 “下面没了？” “没了，现在她就欠你够多了，再说我怕她一辈子都还不起。” 开玩笑，这可是千古名句。 当然，就算是千古名句，陈年此时也一下想不起来后半句是什么了，毕竟用得多的还是前面。 所以主要原因还是忘了。 之后，任凭傅新怎么说，陈年就是不给他后半句，甚至傅新都开到半年的洗衣全套了，陈年虽然也很心动，可就是想不起来啊！ 最后小牡丹带着这前半句离开了。 离开之后，小绿问：“小姐，我怎么觉得那个卖豆腐的好像更厉害，长得也更好看？” 小牡丹一首拿着那半句诗，另一只手拍了拍小绿的脑袋：“他啊，看起来太高傲了，他在树上看戏的时候是，在院子里看的时候是，在和如意楼的杨老爷那些人说话的时候也是，甚至我见过一次有扬州刺史来的时候，他看向扬州刺史的眼神也是一样的，似乎这天下就没一个他能看得上眼的，包括看我们也是一样的，虽然表面上看起来都很客气，可做我们这行当，看人还是很准的。” “可他不就是一个卖豆腐的吗？” “但他写得出这样的诗句来，还能被那书生佩服得五体投地。” 小绿抠了抠嘴角思索了一番，好像确实是这样，但很快她又得出了一个结论： “我懂了！” “小姐看上那个书生，一方面是因为那书生看起来清秀而且肚子里有墨水，一方面是因为他接地气！” 此话一出，小牡丹的脸刷的一下就红了。 “谁看上那书生了？讨打！” 而小绿拔腿就跑，一边跑还一边喊道： “小姐脸红了，你急了你急了！” …… 之后，陈年和傅新还是经常去看戏。 只是，在八月十五的一天，傅新忽然说佳人要邀请他一起赏月。 结果，那天傅新一夜没有回来。 之后的一段时间，傅新就开始隔三差五的不回来了。 第100章 邀请 但就算如此，傅新还是会把自己因此而没有看的书都补上。 在这个问题上面，傅新还是能够分得清的。 “今天晚上回来吃饭吗？”早上起床之后，陈年一边往车上装豆腐，一边问道。 “不回来了，陈兄不用管我……对了，陈兄若是遇到张货郎的话，能否帮忙问问上次说的那几本书收到多少，我现在的这几本书快要看完了。” “好。”陈年说着，就推着平板车出了门。 虽然现在天气越来越冷，但陈年还是每天雷打不动地往天宁寺送豆腐。 在这段时间，陈年又学会了文思的另一道甜浆粥。 而且把文思豆腐这一道菜也稍微改进了一番，那就是在制作的时候，把要加入的清水换成高汤。 虽然文思不能吃荤腥，但陈年在给文思做的时候会换成素高汤。 但由于现在的条件有限，所以陈年就用芹菜、萝卜、香菇、黄豆芽来制作。 至于普通的高汤价格就稍微高一些了，陈年只能制作阉割版的，从市场买一些鸡骨架回来，由于陈年及其擅长和这些卖菜卖肉的打交道，所以有时候甚至也能白得一份鸡骨架。 只不过送来的鸡骨架上面就是只有骨架。 肉那是一点都没有 但这也足够了，加入一些萝卜和少许的葱，熬制出来味道也很鲜美。 推着车来到天宁寺，现在陈年偶尔去天宁寺的时候，也会多带一些高汤过去给文思，学了人家的菜，说什么也要给一些回报才行。 但是这一次，陈年又遇到了杨篪擎。 听他们对话，意思大概还是之前那样。 “文思大师，不求您多做，就五例，每日只要五例，您甚至无须去如意楼，只要在这里做好，我每天派人来取，报酬绝对不少的……” 可文思还是一如既往的拒绝，十分无情。 当陈年来了之后，杨篪擎和陈年打了招呼之后就准备离开。 可这时文思却忽然说道：“阿弥陀佛，不如杨施主留下来吃一顿斋饭如何？” “斋饭……”杨篪擎思索片刻，“也好，那就叨扰文思大师了。” 可文思却摇了摇头：“正巧陈施主也来了，不如这一次就由陈施主下厨如何？” 陈年指了指自己：“我？” “也行。” 陈年一口答应下来。 但是杨篪擎心中却又凉了半分，他留下来其实也是想尝尝文思的手艺的，没想到是陈年动手。 虽然每次遇到陈年会打招呼，而且在桃园的时候也会请陈年喝茶吃点心。 但那都是想要让文思答应下来的手段。 陈年经常给天宁寺送豆腐，若是不经意间能在文思面前说几句关于自己的好话，说不定文思就会同意自己。 杨篪擎想要让那道菜出现在自己的酒楼之内，并不是只望着卖钱，而是一次来作为一种宣传手段。 试想，制作难度如此之高、观赏性如此之强，就如同山水画一般，每天还是限量。 能吃到这道菜，完全就是一种身份、地位的象征。 别人没有，只有自己这里有。 如此一来，如意楼的也会更加出名。 商人都是逐利的。 名气为他带来的利益远比卖一道菜带来的要多，而且因此带来的人脉关系，那才是比黄金都要珍贵的。 但陈年才不管那些。 这一次正好带来了刚熬制好的素高汤给文思尝尝。 陈年把豆腐卸下来之后便开始熟练地做菜。 切配菜、切豆腐，行云流水，一气呵成。 陈年一边切豆腐，一边和文思聊着做菜方面的技巧和一些知识点，这段时间他们聊的基本都是这些，如何能让菜做得更好吃。 杨篪擎听的一知半解，而且他也压根没有听进去！ 因为，他现在全部的视线都在陈年的手上！ 这刀工、这豆腐的程度！ 他看向陈年的眼神都变了！ 如果之前只是把陈年当成一个工具，那现在他眼中的陈年就像是一块闪闪发光的金子！ 若是能把陈年拉拢过来！ 现在他无比庆幸自己当初交好陈年这个决定。 而且说起来，自己拢共才花了不到二十两！ 这对于一个贫民百姓来说很多，但是对于杨篪擎只能说是九牛一毛！ 等到陈年做好之后。 杨篪擎作为客人自然也得到了一碗。 浅尝一口。 顿时，素高汤的鲜美味道溢满口腔，香菇、芹菜、萝卜的味道混合在一起，再加上其中的根根如头发丝一般的豆腐，蕴在嘴中口感细腻而又丰富。 在这一碗汤中，豆腐既是主角也是配角。 而且这次喝的比之前自己在这里喝的味道还要更好！ 想来也是陈年后来加入的那些代替清水的汤的缘故。 美食从麻婆豆腐开始 第85节 现在杨篪擎的心中，陈年的价值甚至比文思还要高。 因为陈年比文思自由多了。 而且刚才那高汤的配方，也只有陈年知道！ 吃过早饭之后，陈年浑身暖洋洋的离开天宁寺。 陈年走的还是后门，但是陈年刚走出去没几步，就听到后面马蹄和车辙转动的声音传来。 “陈老弟请留步！” 陈年转头看去，是杨篪擎提前下了马车，气喘吁吁的朝着自己这边快步走来，随着跑动，身上的肉也在随之如同波浪一般有节奏的起伏着。 “杨老爷何事？”陈年不卑不亢的问道。 “是这样的，我有一家酒楼，刚才在见到陈老弟哪一首出神入化的刀工之后大为惊叹，心生佩服，所以冒昧的想请陈老弟去我那里掌厨，月钱每个月五两，外加桃园内可以随便吃喝，记账便可，过后我会结清；若是陈老弟愿意来的话，只做这一道菜也可以，或者陈老弟会别的也可以，如果还有别的拿手菜，月钱还可以再加，你看如何？” 陈年听着对方的条件，确实已经很高了。 单单是每个月五两银子就超过了已经大部分人。 普通的百姓每年能赚个几两银子都已经很不错了。 而陈年是每个月五两，一年就是六十两！ 这已经比的上一些小官的俸禄了！ 而且以如意楼的知名程度，说不定还能去学到其他菜…… “好！” 陈年当场就答应了下来。 第101章 州试 有了杨老板的盛情邀请，陈年没怎么犹豫就答应了下来，因为这比较符合陈年的规划，虽然不排除对方会找人跟着自己偷师学艺的可能性，但是就算偷师也不是一时半会能够学好的。 自己之所以能够学的这么快，是因为自己已经有了足够充分的刀工基础。 就算这样，在心急的时候还是很容易切到手。 所以，除非是如意楼的大师傅出马，否则找个学徒过来一时之间还真学不会，汤汁的调配、勾芡陈年也不在乎他们学会，这东西没什么难的，估计有点能力的厨子都会。 而且就算大师傅出马来偷学，陈年又何尝不在偷学对方的本事？ 你觉得你可能血赚，但我绝对是不亏的。 而且现在陈年所做的豆腐是石膏豆腐，按理来说，石膏豆腐的做法在历史上应该是大概明清的时候才研究出来的。 但是大夏没有。 依然只是卤水点豆腐。 当然，这一点陈年也明确的跟对方说了，做文思豆腐可以，但是这豆腐得是自己店里卖的，否则豆腐不同做出来口感也不太相同。 而且现在陈年已经开始研究内脂豆腐了，估计在做一段时间的实验就能搞出来。 上午回去之后，陈年告知了傅新这个消息。 傅新在听到这话之后也不太意外：“我就说怎么在桃园的时候，那杨篪擎总跟你眉来眼去的，原来是打的这个主意，挺好，月钱多少？” “五两。” 傅新：“？？？” “多少？五两？你发达了啊！”傅新不禁瞠目结舌，自己考中之后，俸禄加上一些福利也大概就是这么多了，结果陈年直接从一个卖豆腐的起跳就是每个月五两。 “陈兄，看来你这做一年就能讨到一房不错的娘子了啊！” 陈年笑笑：“别说我了，反倒是你，怎么和小牡丹好上了看起来还是那么寒酸？看书还要和张富贵买印的乱七八糟的版本？” 谁知傅新笑笑。 “她倒是要给我来着，但是被我拒绝了。”傅新说道，“大丈夫自当自强不息，怎么仰仗女人？况且我现在只是一介穷酸书生，能不能考的中还不一定，若是收了小牡丹的钱财，日后考不中，又有何颜面面对她？” 陈年心想着以前倒是挺多了穷酸书生靠着戏女资助考中，结果回头翻脸不认人。 没想到这傅新还是挺有骨气的。 “但就算是这样，你若是能够看更多的书，考中的几率也会更大一些。” “不，按照陈兄的话来讲，这是我的原则。” “好吧好吧，原则。”陈年不再与对方说这些，毕竟就算是上班那也得明天，今天的豆腐还要先卖完。 在大夏，考试一共分为三级。 一级州试。 一级省试。 一级殿试。 而且科举是三年一次，到了今年，正好要开新的科举。 到了这一年的秋天，各州进行考试，第二年春天，由礼部进行考试。省试当年进行殿试。 一转眼就到了州试的时间。 这一天早上，陈年早上起来，专程为傅新做了一碗鸡骨架熬制的高汤所做的文思豆腐，除此之外，还特意出门买了三个包子回来。 除此之外还买了一些饼，毕竟这一考就是一天，吃点东西也不至于饿的影响思路。 傅新三口一个包子，吃完之后又喝了一大口汤。 “陈兄，今日考的是大经义三道，不过吃了你做的豆腐羹我现在感觉有信心多了。” 陈年笑笑：“有信心就好，我这段时间在如意楼学了一道菜，若是你能过了这三天的州试，回头我就给你做一场庆功宴！” “一言为定。” 这三天的时间，陈年除了早上、晚上做饭之外，其余时间基本也没有打扰对方。 而且在考试前的半个月开始傅新也没有再去找小牡丹，没有去桃园听戏。 陈年现在也比之前更忙，每天做的豆腐基本上零售一小部分，送到天宁寺一部分，剩下的都要带到如意楼去。 如意楼每天早上也都会派人过来取豆腐。 陈年也就是这个时候跟着对方过去。 在如意楼的后厨之内，陈年和其他的厨子相处的也十分融洽，因为陈年在做菜的时候，丝毫不避讳他们。 菜刀翻飞，一道道的文思豆腐羹被端了出去。 如意楼的名声也再一次响彻扬州，同时，陈年也一举成为扬州城老饕圈子里面的红人。 想要喝豆腐羹，就得去如意楼。 但陈年做这一道豆腐羹也有一个规矩，那就是每一碗的豆腐羹之内，除了那些被切的细如发丝的豆腐之外，必有一大块豆腐在其中。 杨篪擎也曾经问过陈年。 “这一道菜是我从文思大师那里学的，文思大师也就算我的师傅了，我自然不能比肩师傅，所以就要留这么一块，因为这样一来，了解的人就会知道最好的豆腐羹还得是在天宁寺之内。” 当然这个理由是陈年瞎几把说的。 但说者无心，听者有意，杨篪擎把这个理由当真了，而且还觉得这理由确实没什么问题。 很合理。 后来，甚至还把这个故事传播了出去。 食客们在纷纷感叹做这一道菜的陈年尊师重道的同时，又为这一道菜赋予了新的比喻。 那一大块豆腐就像是山。 而周围那些豆腐丝就像是云雾。 如果说完美版的豆腐羹是浩渺云烟，捉摸不定，那这陈年这个版本的豆腐羹就是云雾将山笼罩在了其中。 陈年在听到这个解释之后，也觉得这些人一个个的都跟课代表似的。 不过，这也给陈年省了许多事。 而且在这段时间当中，陈年凭借着自己惊人的观察能力和学习能力，又学会了两道菜。 大煮干丝、松鼠鳜鱼。 只不过大煮干丝做起来没问题，尝试了几次之后就能够做到完美，但是松鼠鳜鱼还是差点意思。 又是一段时间之后，傅新那边传来好消息。 扬州放榜，他的州试通过了。 而且还是第三名。 妥妥的进省试。 当天，傅新激动的把小牡丹也邀请到家里，陈年直接从隔壁的邻居家买来了那只每天打鸣扰人清梦的鸡，然后又买了一条鱼，准备好好下厨来一场庆功宴！ 第102章 怎么有点焦？ 当天，陈年直接把那鸡杀了，拔毛洗净，掏出内脏，在里面塞进去各种各样的调料。 为了报复这家伙每天半夜吵自己，陈年选择了最残忍的做法。 烤。 鱼肉则是做成了松鼠鳜鱼，虽然这个时代没有番茄，但毕竟劳动人民的智慧是无穷的，炒糖色再加上一些糖醋汁也能做出那种感觉来。 当然，文思豆腐也必不可少。 除此外还有炸丸子，煎豆腐等等。 小牡丹还是第一次吃陈年做的饭，以前傅新虽然也跟她说过，但小牡丹基本没有放在心上。 因为她知道傅新从小家境就一般，可能一些自己看起来比较普通的东西，傅新也会觉得很好吃。 美食从麻婆豆腐开始 第86节 虽然小牡丹是戏子，不属于士农工商的行列，属于贱籍。 而在这一众戏子当中，小牡丹已经属于最幸运的那一批了，每天就只需要唱戏便可，背后的戏园子有贵人养着，而且那贵人对于小牡丹似乎也没什么兴趣，有别人来要似乎最终也是无果而归。 而且就算小牡丹和傅新好上，后面的人也是睁一只眼闭一只眼的。 所以，小牡丹的生活已经比得上一些富家小姐了。 可是，看到桌子上的这些菜…… “这都是你做的？” 傅新十分得意：“那是自然，现在陈兄可不仅仅是卖豆腐，还是如意楼的大厨呢，你随便找几个如意楼的常客都能知道，现在的陈兄名气那不是一般地高。” 那得意程度，不知道的人看了可能还要以为这些菜都是傅新做的。 但陈年只是谦虚的笑笑：“小打小闹，随手一做。” 小牡丹指了指那烤鸡：“可是，这个烤鸡为什么看起来有点焦？” 傅新随着小牡丹葱白的手指朝着桌子上看去，果然那烤鸡虽然散发着阵阵香味，但是背面却有着一大片的焦黑。 陈年挠挠头：“不要在意这些细节，毕竟这种烤的东西我是第一次做，所以有点掌握不好火候，在过几次就差不多了，但我们那里也有一个传言，吃了焦的东西出门是可以捡钱的。” 傅新此时也连忙出来打着圆场：“是啊是啊，人非圣贤，孰能无过？我觉得这鸡应该是外焦里嫩！” 小牡丹见状也点点头：“傅郎说的有理，若是事事都太完美了，反而是一种缺陷。” 这二人你一句我一句地吹捧，听得陈年乐不可支。 一个书生，一个唱戏的，都太会说话了。 于是，这一顿饭吃下来，众人都其乐融融。 最后傅新和小牡丹没有走，陈年走了。 因为晚上戏园子关门，就这么回去不太好。 而且扬州没有宵禁，难免在路上遇到了别人，小牡丹是戏子现在有的是清名，若是这消息传出去，难免会有人日后不买小牡丹的账。 现在的小牡丹就心想着自己现在全身心的都托付给了傅新，自己的希冀、自己的未来、自己的身子。 希望日后傅新不管考中考不中，都能回来把自己带走。 哪怕日子清贫，那自己也值得了。 二人最后终究还是没有用陈年的床，毕竟傅新也知道陈年这个人比较爱干净。 可是，深夜的扬州。 陈年走在大街上，忽然觉得自己好像一个小丑。 之前一直都觉得找对象其实没什么好的，包括以前的舍友找了对象有时候半夜不回来，陈年还有好兄弟陪着，觉得晚上玩玩手机打打游戏，看看视频课程也很快乐。 但是现在。 街上好安静。 月亮好圆。 没有路灯的街道好黑。 “可恶啊，不就是有对象吗？有什么了不起的！我只是不想找，否则凭着我这一张帅脸和这一手厨艺什么样的找不到？” 不过，这种事情终究也只发生了一次。 过了州试这只是一个开始，之后才是最重要的。 虽说到了最后一环的殿试是只有排名，没有淘汰的，但那前提也是要先过了省试再说。 自那一次庆功宴之后，傅新基本上每个月才去找一次小牡丹。 其余时间不是卖字就是看书，要么就是一边卖字一边看书。 就这样一直到十一月份的时候。 傅新向陈年辞行。 他要去长安了。 长安也就是大夏的京城，名字没有变，但陈年也不知道这长安究竟是不是自己所知道的那个长安。 因为来年春天就要省试，而此去路远，所以要提前出发，坐马车又太贵，因此步行前去。 而且在这半年多的时间以来，虽然傅新买了不少的书，但最后在看过几遍记住上面的内容之后就又拜托张富贵卖掉了。 这一次张富贵没有收差价，按照他的话来说，书生读书不容易，在这种生意上就没必要想着赚钱了。 最后卖出去的价格甚至还比之前赚了一些。 不过就算这样，傅新手里也还是没多少钱。 也就是陈年在傅新走之前说着借给傅新二十两，这路上吃住要花钱，到了长安城那花的更多。 “等你以后赚了钱还给我便是。” 这一次傅新没有推辞。 “你不和小牡丹告别吗？”走的那一天，陈年问道。 “不了，离别的时候总是最难以割舍的，小牡丹来了，见到我肯定要哭，我见到她哭我心里也难过，于此如此，倒不如就此别过，留着这一封信，等明年我回来的时候，不管她打我也好，骂我也好，我也一定会兑现我的承诺的。” 陈年看着傅新，不知道这个人心中到底是怎么想的。 有时候完全就是一根筋。 比如这一次。 但陈年知道傅新作出了决定，就不会回头，就如同他当初不接受小牡丹的资助一样。 “既然如此，那我也不多说什么了。” “但我有一句话想要送给你，你到时候若是考不中就回来，但若是被我知道了你考中了却在那里娶了大户人家的女儿为你的仕途铺路，我一定会写诗骂你，你是知道我的水平的。” 傅新自然知道陈年这么说，其实就是不想让自己辜负小牡丹。 于是点点头。 “放心吧，陈兄，若我是那样的人，你会容许我在你这里住这么长时间吗？” 陈年撇撇嘴：“那谁知道呢？” 傅新听到这里非但不恼，也不生气陈年不信任自己，反而哈哈大笑着说道：“如果我到时回不来，那就让我身败名裂，受万世唾骂！” 第103章 腊八雪 但是傅新在走之前，似乎还有一些话想要对陈年说。 陈年说实话也不太喜欢这种分别的场景，虽说日后也不是不再相见，但每到这种时候，人的心底总是会生出许多感触。 于是开口制止了对方抒发情感：“咱们男人之间……我觉得也没必要说那些了，快上路吧，天黑之前尽可能到下一个镇子上，路上注意安全，尽量走官道，别地方还没到东西都被抢了。” 最后，傅新走了。 当陈年把那封信递给小牡丹。 小牡丹一边看，陈年一边说道：“他不敢当面和你告别，因为他害怕自己舍不得走。” 而小牡丹看完之后，也面带微笑的抬起头来看着陈年：“可以理解的，若我是傅郎也会这么做，不过还是多谢陈公子跑这一趟，今日陈公子在院子内的点心茶水我请，还望陈公子不要推脱。” 陈年和傅新不一样，他不喜欢跟人客套。 这一次对方请了，下次自己再请回去便是。 “那就却之不恭了……不过……你不哭吗？我本以为你会哭的。” 突然，小牡丹笑颜如盛放的鲜花一般：“傅郎去考取功名，这是一件值得开心的事情，我怎么会哭呢？莫非……陈公子在离别的时候哭了？” 陈年：“？？？” “我可没哭，而且当时在离开的时候还给了他一脚，让他不要磨磨唧唧。” 之后，陈年回到桃园之内看戏。 但是，陈年发现今天原本应该是一出名为《救风尘》的喜戏，但是当那些戏子们上台之后，他忽然感觉这衣服和曲儿好像有点不太对啊！ “这是《桃花扇》吧？临时改了？” 桃花扇又是一出悲剧。 不过这也不要紧，桃花扇也好看的。 陈年就这么要了一盘小点心，要了一壶茶，一个人就这么开始看了起来。 今日唱戏唱的时间比较早，是下午。 而唱完正好再去上班。 虽然旁边少了个人，但对于陈年来说也没什么影响，一个人看戏别有一番滋味。 眼波流转，水袖轻扬，云步轻点，温柔喟叹。 一提便牵扯出一段情愫，花心思雪肚肠，最是熨帖人心思。 到后来，情感爆发。 陈年记得，这个时候，小牡丹是该有一段哭戏的。 浅浅低吟，轻声啜泣，渐渐声音开始放开，哭声也越来越大。 “好！” 忽然，有人被小牡丹的这情感渲染打动到了，不禁大声鼓掌叫好，有一个人开始，便有人跟随。 很快，叫好之声不绝于耳。 而此时小牡丹也哭的越来越悲怆。 伤心欲绝，黯然销魂，涕泣涟涟，哭花了妆，哭湿了衣裳。 这哭声中似乎夹杂着悲痛、难过、埋怨、不解等等情绪。 而台下的叫好之声愈盛，在他们心中，小牡丹今天这一场戏，绝对是她演绎生涯的巅峰了！ 美食从麻婆豆腐开始 第87节 【看客只知戏中意，哪晓戏子心中思。】 陈年看着对方的泪珠不断滚落，大颗大颗的台上，深深叹了一口气。 把剩下的几块点心全放在手中，然后转身离开了。 这人呐，上了岁数，就是见不得这种场景了。 …… 之后的一段日子，大概每一个多月，傅新便会从京城写一封信托人送回来。 送信之人也是同为扬州去的考生，只不过，他们家里是做生意的，所以经常会来往于长安与扬州之间送货，但他们认识也是在到长安之后了。 但信通常有两张纸，第一张中的基本内容大都是跟陈年说一说自己在长安的近况。 说一说长安米贵，生活不易。 顺便再感激陈年能借钱给自己。 不过，这第一张纸是给陈年的，第二张纸，就是给小牡丹的了。 内容陈年没看。 所以不知道里面写了啥，于是也就不多做赘述。 但没有了傅新，陈年每天的生活也就更加三点一线了。 现在的陈年虽然随时都可以把文思豆腐做到完美离开，但这一次的时间太短，陈年甚至都没有什么体验感。 所以一方面的原因，就如之前所说，陈年想要卡bug，另一方面，陈年就想着再怎么也要等到傅新考完吧，好歹相识一场。 天气越来越冷。 很快，距离过岁还有二十二天，时逢腊月初八。 陈年为天宁寺送完豆腐之后，买来许多大蒜，准备坐在摊位前一边卖豆腐，一边腌一些腊八蒜。 也就是把蒜泡在醋里，等到这些蒜变绿在取出来吃，以前陈年在家的时候每年都会和父母一起剥蒜。 而且想要腊八蒜快点变绿，只需要晚上的时候，将其放在暖和的地方，白天的时候再放在冰箱里冷藏。 在这样的温差之下，低温是大蒜发生绿变的条件。低温会打破大蒜休眠并激活蒜酶，而蒜酶对大蒜变绿起着催化作用，因此蒜变绿的速度也会更快。 而屋外则是开始有些细小的雪花落下。 看到雪陈年还是很稀罕的。 毕竟成都在正常情况下是不会下雪的。 唯一看到雪的那几年也是自己在大学的时候。 有心赶快腌完腊八蒜之后，就出去踩踩雪，可是突然却听到外面传来一些哭喊的声音。 下意识朝着外面看去，只见一队官兵全副武装的押解着几十个人从街的东边而来。 “这是什么情况？”陈年还是第一次交到这阵仗。 看那些身上带着木质枷锁的人身上虽然没有外衣，但是光从穿着的内衬的衣服，也能看出其不是普通不了。 再看看那些人，似乎除了被冻的有些发白之外，整体看来似乎保养的非常好。 一看就是小日子过的不错的。 但他们作为囚犯……都没有穿鞋。 “这都是谁啊？”陈年不禁自言自语道。 可是话音刚落，就有一个声音从耳边传来。 “这是扬州城的大盐商，张老爷和他的家人。” “嚯！”陈年被吓了一跳，手里的蒜没拿住掉在了地上：“张富贵？你什么时候来的？怎么一点声音都没有？” “啊哈哈，刚到，刚到。”张富贵挤进陈年的豆腐铺子当中，放下扁担笑着说道。 但陈年疑惑的看着张富贵：“怎么，你认识他们？他们犯了什么事？” “认识是认识的，至于犯事……大概是被后台丢出来当替罪羊了吧，毕竟扬州刺史……这可是个肥差，就算出了事也不能倒下，所以这就需要有替罪羊了……” “但我觉得你与其知道这个，不如知道另一件事更重要一些。” “什么事？” “桃园，就是张家的。” 第104章 报我名字 陈年一听这话就有些坐不住了，那张家倒了，桃园岂不是也要…… 脑海中顿时闪过女眷变成奴隶充入教坊司之中。 而小牡丹本就连平民籍都不是，这岂不是更完蛋？ 看着陈年有些坐不住的样子，张富贵又在一旁幽幽说道：“不过，桃园虽然会收到一些牵连，但应该不至于被处罚的，毕竟这件事情和他们其实也没有什么关系，顶多就是从扬州的大园子沦落为普通戏班子罢了，当然，桃园这处地方自然也不能呆了。” “你怎么说话大喘气的？有话不一次性说完。” 陈年听到这里又稍微放心了一些。 “不过，如果成了普通的戏班子……小牡丹大概也下场好不到哪里去。”张富贵此时又开口说道：“戏班子里的女戏子，其实与妓女也无异了，以前也就是又张家作考靠山，而且张老爷家中有悍妇所以没有对小牡丹下手，再加上张夫人比较喜欢看戏，因此也就保得了小牡丹。 任由她和傅新相处，若非如此，小牡丹早就被哪个达官贵人要了去，顺便再告诉你一个内幕消息，如意楼的东家，杨篪擎，也看上小牡丹了，要我说啊，那杨篪擎也挺痴情的，曾经不止一次跟张老爷和张夫人开口要小牡丹，帮她脱离贱籍，但小牡丹没同意。” 陈年听到这里都惊了！ 这消息有点劲爆，蒜还没擦干净又掉了。 “还有这事？” “那可不，不然你以为杨篪擎为何开着酒楼还三天两头的往桃园跑？” “不是，你不是货郎吗？就算你走南闯北消息灵通，这些东西，该是你一个货郎能知道的东西吗？” 可这时，张富贵笑了笑。 “是啊，我是一个货郎，但我以前……可是张家的三少爷啊！” “卧槽！你他妈的！” 陈年不禁一句粗鄙之语脱口而出！ 刚捡起来擦干净的蒜又掉地下，眼看着是不能要了。 “私生子？被排挤？自力更生？隐忍三年？反打脸之？”陈年不禁把这种情节的要素说了出来。 “你怎么知道？”张富贵面露惊讶，“不过最后一个没有，我可没那种本事。” 陈年现在心里唏嘘的很。 原本穿越过来，陈年以为自己是主角。 认识傅年之后，忽然觉得傅年好像比自己还像主角。 结果现在，货郎张富贵才是主角模版。 官兵押解着张家的人从豆腐铺子前走过，看看张富贵，脸上古井无波；看看那些张家人，甚至都没有往这边看一眼。 但陈年觉得自己不能这么下去了。 至少也要保全一下小牡丹才是。 于是起身，把那颗掉了好几次的蒜丢掉，然后说道：“你帮我看着铺子，我得出去一趟。” 张富贵知道陈年要去做什么。 “你去了不一定能把人带走，到时候报我名字。” 陈年转过头，就差往地下啐一口了：“得了吧，现在人家正是气头上，到时候直接给我揍一顿。” “不是，你报我另一个名字，张清安。” 陈年想了想：“乃知天壤间，何人不清安？名字倒是不错，那我再试试，如果我被安排了，我到时候回来就把你安排了……” 说完便出门去了。 只留下张富贵在铺子里大为震惊：“我名字还有这个意思？牛啊我的陈老弟！这下可有的吹了！” …… 来到桃园。 此时，大家已经准备在收拾东西离开了，没有了靠山，桃园这种地方他们自然也是呆不住的。 进去之后，陈年拉住一个小厮。 “小哥，我想问一下小牡丹在哪里？” “又是你？你来做什么？小牡丹现在不见客人。” “张清安叫我来的。” 小厮听到这个名字，愣了一下，似乎是想到了一些以前的事情。 深深看了陈年一眼，然后叹了一口气。 “跟我来吧。” 随后，陈年就被带到了戏班子的班主那里，而小牡丹和小绿也在。 那小厮说道：“班主，他说他认识张清安。” 班主在听到这名字之后忽然浑身震了一下：“张清安……他现在……还活着？” 陈年点点头：“活着呢，而且每天挺快乐的。” “你来做什么？” “我带小牡丹走。” “小牡丹……”班主看了一眼小牡丹，“你就是之前和那个书生小子经常过来听戏的吧，你要带小牡丹去哪？” “天宁寺，我和文思大师很熟。” 美食从麻婆豆腐开始 第88节 老班主这才点点头：“人你带走吧，但是过后有人来问，我只能实话实说，毕竟我们戏班子……也是要吃饭的。” “好。”陈年点头答应。 可就在这是，从刚才开始就有点懵逼的小绿忽然委屈巴巴的开口了：“那……那我呢？” 陈年看了一眼对方。 小绿有些紧张。 半晌。 “我什么都会，包括……给你通房。” 小绿低下了头。 “想的美。”陈年白了对方一眼，转身便走：“一起走吧，跟上。” 最后陈年便带着二人来到了天宁寺。 之所以选择这里，是因为陈年知道这天宁寺其实也有点来头。 这里的主持是大夏皇帝亲自册封的“大德”，也就是地位崇高的宗教人士，整个大夏也没几个。 包括天宁寺这几个字，也是大夏皇帝亲自写上去的。 每过几年，大夏皇帝都会过来看看这主持。 就连扬州刺史见了此间主持也得恭恭敬敬。 而文思，又是主持的亲传弟子。 只是，在陈年带着二人离开之后不久，杨篪擎也带着人，坐着马车来了。 …… “什么她走了？” “她就这么不愿意……看我吗？” “天宁寺……我一定会让她回心转意的，去一次不行就去两次，去两次不行就去三次，别人给不了她的，我都可以给！” 杨篪擎握着拳头说道，眼神之中满是深情。 而陈年，此时已经在思索着明天就去如意楼辞职了，这眼看着自己干了这些事，那地方肯定呆不下去了。 毕竟杨老板也看上了小牡丹，但对自己来说的话，那肯定是要站在朋友那边的。 而且，小牡丹也不喜欢杨老板，否则早就答应了。 第105章 炖羊肉 陈年来到天宁寺刚把小牡丹和小绿安顿下来。 但文思表示虽然天宁寺可以接收这二人，也能让他们在这里住个一年半载的，但必须要值殿，帮寺里分担俗务，也就是打扫卫生，干活。 而小牡丹和小绿也表示这完全可以接受。 随后，文思就让人去为他们安排房间，好在平时小牡丹的穿着还是挺素的，而且由于张家出了事，所以也没有心情往脸上涂抹任何的胭脂水粉。 这也比较符合寺庙里面的规矩。 否则浓妆艳抹，穿的五彩斑斓的是不允许进入这里的。 但是前脚小僧刚带着二女离开，后脚杨篪擎就到了。 文思对于杨篪擎的到来倒是比较淡然，而陈年则显得有些尴尬了。 对于杨篪擎来说，自己就是纯纯的挖墙脚。 “文思大师，陈老弟……小牡丹人呢？” 文思说道：“阿弥陀佛，二位女施主已经是我天宁寺的居士了，刚刚下去放东西，杨施主可是找他们有事？” “是啊，我有几句话想要找对小牡丹说。”杨篪擎说道，陈年可以看得到，纵使这寒冬腊月，外面还下着雪，对方额头上已经开始冒汗了，显然是今天的运动量可能有些超标。 “既然如此，我可帮你问问。” 文思说完，也去帮杨篪擎问去了。 于是，房间之内此时只剩下了陈年和杨篪擎二人。 “那个……杨老爷，我也想跟您这边请辞。” 杨篪擎有些疑惑的看着陈年：“陈老弟何出此言，是觉得月钱太少还是每天太辛苦？这些都可以说的，月钱可以加，若是觉得辛苦，每天也可以少做一些，这些都无伤大雅的，况且若是这道菜数量更少，就说明更加稀缺，对于酒楼来说也不是坏事。” 可陈年听完之后，却摇了摇头：“都不是，给我在如意楼开的价格够高了，而且也没有多累，我这一次请辞，只是因为我还是更喜欢过清净一点的日子，每天卖卖豆腐，况且在如意楼里，孟师傅其实已经能够做出那一道豆腐羹了，其中只有些许的瑕疵，通常人们是看不出来的。” 听到这里，杨篪擎的神色才稍微缓和了几分。 “但……他们终究还是不如陈老弟你。” “杨老爷，相信孟师傅，况且强扭的瓜不甜的。”陈年说道，不过陈年也不知道这样到底会不会得罪对方，不过陈年对此倒是不担心，得罪了对方也不能拿自己怎么样，大不了早点回去就是了。 不然还在如意楼上班，陈年总觉得膈应。 该分手时就分手。 “唉……既然陈老弟心意已决，那为兄便不强求了，只是这豆腐……还需要仰赖陈老弟了。” “好说好说，不过再次还是要向杨老爷说声抱歉。” “我们之间不必如此。” 之后，文思回来说对方同意了。 杨篪擎便朝着后面走去，而陈年有心过去听听，但这种时候显然自己这个电灯泡在不合适。 不过自己该做的也都做了。 回到豆腐铺子中。 只见原先自己准备用来腌腊八蒜的蒜已经都没了，只有一地的蒜皮。 再看看满满当当的瓦罐。 “好家伙，你全给我剥完了？”陈年惊讶的看着张富贵，“说实话，你是不是想中午在我这里蹭饭？” 张富贵拍拍手站起来：“我需要蹭饭？我告诉你这么关键的消息，你本来不就应该请我一顿？” 陈年想了想：“那倒是。” “想吃什么？我给你做。” 而张富贵心中盘算了一下，很快就确定了自己想吃什么：“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡……” “嘿，您真敢说！” “为何不敢？难道此时不该重谢？” “重谢您就给我在这报菜名呐？” “要是你一下做不完可以先欠着。” “得了吧，没听说过！” 最后，张富贵还是留在这里吃饭了。 陈年斥巨资出去买了一块羊肉回来一部分切成块，一部剁成肉馅。 切块的陈年直接放在炉子上炖羊肉，而剁成肉馅的陈年则是包饺子，羊肉萝卜馅。 在寒冷的外面下着雪的冬天，能在家里吃个羊肉锅，然后煮一锅羊肉饺子，再来一壶小酒。 美！ 只是陈年家里没酒，不过要紧。 “那个……富贵啊，我刚才看你篓子里好像有一坛子酒来着。” “我就知道你不能吃亏，行，喝酒就喝酒，正好今天高兴！” 很快，羊肉锅在炉子上开始咕嘟起来，经过处理之后的羊肉臊味已经不那么重了。 肉是陈年特意挑选的羔羊肉，虽然贵一点，但陈年又不需要攒钱，人生得意须尽欢，吃他娘的！ 但是肉质幼嫩酥软、油脂丰沛的羔羊肉经过熬煮，浓郁的羊肉香味散发出来，不多时整个屋子内都充斥着这能够勾起人无限馋虫的味道。 在这一锅羊肉锅的旁边，便是一壶温着的黄酒。 而这个时候，陈年也把包好的羊肉萝卜馅的饺子下锅。 “还要多久啊？”张富贵此时已经快要不行了，再这样下去，哪怕锅里都是生肉他也得弄出来吃几块。 饿倒是一方面。 主要是折磨。 “快了快了。”陈年一边盖上煮饺子锅的锅盖，一边说道。 “不行，我得出去站一会，不然闻着这个味道我怕我忍不住趴在炉子下面吹气。”张富贵一边说着，一边跑到了院子当中去欣赏雪景。 差不多又是一刻钟之后。 “开饭！” 羊羊肉此时已经被炖的烂烂的，锅内表面上一层薄薄的汤油漂浮，但并不会给人肥腻的感觉，反而令人食指大动！ 而饺子此时也已经出锅。 虽然这个时候的面并没有那么细，而且都是粗粮，因此相对来说皮也会厚很多。 但是经过水煮之后，外表看起来还是十分光滑的。 然后端到桌子上。 不断冒着的热气，似乎和这冬天格格不入！ 张富贵回来之后身上的雪没多久就化了，迫不及待的夹起一块羊肉，简单吹了吹之后丢进嘴里。 虽然很烫，但是在入口之下，轻轻一抿，那肥的地方便化作汤水，瘦的地方也被抿开。 肉香绵密浓烈，极致的味觉。 美食从麻婆豆腐开始 第89节 咕咚一声眼下之后。 余香满口！ 第106章 消息 外面已经下了一上午的雪了，虽然不大，但也如同给外面寄到、房子上披上了一层白色的薄纱。 古香古色的建筑，腊月扬州，在这雪景的妆点之下愈发妖娆。 路上的行人都裹着厚厚的袄子，生怕韩风钻进来。 但是此时陈年的家中二人吃着甚至脱掉了外套。 鲜嫩的羔羊肉入口即化，香而不冲，肉质绵软细腻，一口下了肚，就仿佛是置身一片大草原之上，地面上白雪皑皑。 自己正骑着马在这草原之上驰骋着，随后感觉有些冷，于是翻身下马回到蒙古包之内。 整个人瞬间就暖和了起来。 而且这还不算完。 虽然进入其中，但身体依旧没办法迅速暖和起来，于是脱掉以上，迅速钻进被窝之中，而此时的被窝之中早已躺着一个肌肤欺霜赛雪，肤若凝脂的女子早就把这方寸之处暖的滚烫。 转身抱住。 似乎整个人来到了天堂，生命都得到了升华！ 一口羊肉，一口酒。 随后，陈年夹了一颗饺子，在自己早就调制好的醋碟当中沾了沾，虽然遗憾的没有辣椒，但是随着咬开那外表的皮，里面的汁水瞬间就溢了出来！ 一时异香满口！ 这做饺子的肉陈年选的是肥瘦相间的那一部分，再搭配上胡萝卜。 就仿佛是一个裹着厚厚羊毛大衣的女子里面什么都没有穿一般。 人还是一样的人。 但是味道，却宛若初见。 细细品味着嘴中羊肉余味的肥甘，二人举起酒杯。 “感谢富贵兄告诉我那么珍贵的消息！” “感谢陈兄为我的名字赋诗一首！” “感谢今日下雪！” “感谢张家被抄家！” “感谢富贵兄帮我剥蒜！” “感谢陈兄的盛情款待！” “干了！” 随后，二人仰头一饮而尽！ 黄酒虽不如后市，但此情此景之下，陈年也觉得这酒异常甘美，一大碗酒下肚，满腔的余味也被化解于无形！ 最后，陈年直把张富贵喝的不省人事的倒下。 反观陈年好像没事人一样，虽说这个时期的酒度数不高，但喝多了多少还是有些上头的。 可张富贵喝完一壶，直接又取出来一罐。 陈年喝着喝着上头了，但是一边吃着喝着，最后喝着喝着又醒了酒。 “人生该是如此啊！”陈年不禁感叹道。 “也不知道傅新在京城如何了。” …… 下午，小绿过来了一趟，告诉陈年之前杨篪擎又找小牡丹表白了，但最后依然被小牡丹婉拒。 杨篪擎还想着说什么，但小牡丹却说自己早已心有所属。 还说对方是一个书生现在正在京城。 杨篪擎听后，却表示自己不在意那些，但也不会强求，如果小牡丹对自己没有意思的话，大家也可以做个朋友。 随后杨篪擎就走了。 陈年听着不禁感叹了一声。 不过，自己以后也不用去如意楼了，而且自己现在手上还有十两银子，平时卖卖豆腐这个冬天也能过的轻松惬意。 现在石膏豆腐也做了出来，陈年每天一种卤水豆腐，一种石膏豆腐。 除此之外还有豆腐皮，而且陈年还打算再做点冻豆腐出来。 之后的日子陈年就轻松了许多，每天做豆腐供应如意楼，供应天宁寺。 偶尔送了豆腐就留在文思那里切磋一下厨艺，看看小牡丹，顺便拒绝一下似乎对自己有些过分热情的小绿。 但是自从入了冬之后，傅新便再也没有送信回来过。 主要是傅新的那个同乡考生的家人因为冬天的到来也不跑了，提前拉了一批货物直接留在京城过岁。 所以，偶尔去见小牡丹的时候，还是能感受到对方眼神中的落寞和期待。 十分复杂，可又在情理之中。 杨篪擎也不负他这个名字，痴情。 虽然被小牡丹拒绝了，但是隔三差五的就会去天宁寺送点东西，当然为了防止小牡丹拒绝，他基本都是打着去给文思送名家亲手制作的手捻香的同时，给小牡丹也送一些让其宁神安睡。 打着给寺庙捐赠被褥的名字，让小牡丹在冬天睡觉的时候不至于太冷。 偶尔也会带着各种素菜去天宁寺找文思吃饭。 当然了，每一次也都会多出来一份给小牡丹送去。 就连小绿都说，杨老爷人真的很不错，若是日后那书生不回来了，跟了杨老爷也行。 但每一次小绿这么说，都会被小牡丹狠狠的责骂一番。 “我岂能负与傅郎？他亲口说过的，会回来找我，只要我一日活着，我便一日等着他！” “那若是他负心了呢？就如同他的名字那般，这么一说，反观杨老爷叫痴情。” 小牡丹咬了咬嘴唇：“不会的，傅郎不会的，他一定会高中，然后身上挂着大红花，骑着高头大马，在众人的簇拥之下回来找我。” 小绿叹了口气。 随着日子一天天的过去，小绿就越觉得心中不安。 她是真心想为小牡丹好的，虽然她们不再是以前的身份，可小绿的心思都来都没有变过。 但对于这些，她也只能说一说。 小姐有自己的主意。 可小姐越是这样，她就越害怕到时候小姐会失望。 过岁的时候，陈年一个人有点无聊，但是去天宁寺找文思吧，那里又不能吃肉，不能吃肉的年过着有什么意思？ 所以陈年干脆把张富贵叫来。 反正这家伙自己也没什么牵挂，而且好东西多的很。 陈年又包了一顿羊肉饺子，弄了几个菜，然后让张富贵准备了点小酒。 这年，也就这么过了。 年后便是开春，开春便要省试了。 一直到了四月份。 陈年正在买豆腐，忽然原先那个一直过来送消息的又来了。 这次他又带来了傅新的消息。 省试也过了。 也就是说，傅新现在已经算是考中了，接下来面见大夏皇帝的殿试只有排名，不会淘汰。 不管到时候排名如何，傅新都可以做官。 而且这殿试其实就相当于是面试。 对于这一道考核，陈年对于傅新有着十足的信心，因为自己先前就对于很多时政问题给傅新讲过解答思路。 这可都是后世先进的答题技巧。 而且，傅新这个人也可是有着社交牛逼症的！ 对面身份越高，傅新就越不紧张。 第107章 衣锦还乡 但是从那之后。 陈年就再也没有收到来自长安城的信件。 一个月、两个月、三个月。 甚至一直到了七月份，还是没有任何的消息。 按理来说，在五月份的时候名次就该出来了，再怎么六月也该有人传信回来。 陈年为此甚至还去过那个经常送信的考生的家中。 他们也说没什么消息。 但是考虑到消息的闭塞性，陈年也去过几次天宁寺，小牡丹在见到自己的时候，神色如常，可陈年分明见到对方的精神状态并不怎么好。 美食从麻婆豆腐开始 第90节 虽然脸上挂着笑容，和陈年说这没关系。 可毕竟等待的日子，越到临期，就越有些煎熬。 陈年也没办法说什么。 就这样一直到了七月中。 那个在长安城和傅新遇到的同乡回来了。 就在参加省试的前一天，他们家里的生意出了问题。 一时之间，导致他心中方寸大乱，于是在考试的时候，直接把所有东西全忘了。 在落榜之后，只能一直留在长安。 上一次送信回来，也是因为终于需要回来往家里传递一些消息，所以正好捎了一封信。 而这次能回来，也是好不容易才托人找了关系，打点了许多，这解决了那边的问题。 陈年在听到对方这么说之后，叹了口气，安慰了对方几句：“没关系的，三年之后再考就是了，这一次就当是提前熟悉了。” “多谢陈兄，在长安的时候，傅兄就经常和我说陈兄虽然卖豆腐，但学问不在他之下，不过我有个好消息要告诉陈兄，那就是傅兄考中了，现在已经是殿试状元了，虽然我没能亲眼看见，但很多学子都说傅兄在殿试的时候，说的那叫一个精彩！” “牛逼！”陈年听到这个消息，不禁挥舞了一下拳头。 “？陈兄说什么？” “没……没什么。” 可这是，那人的眼神忽然开始有些飘忽。 “但是……” “但是什么？说起来，这次还看没有信……” “信，这一次……傅兄……没有给我，但是……我想要见一下小牡丹。” 陈年听后，思索了一阵，收起脸上的笑容。 他心中明白了些什么，随后点点头，收拾着关了豆腐铺子。 “走吧。” 因为这种事情，陈年也不知道该怎么说。 天宁寺内。 “文思大师，我想要找一下小牡丹。” 文思单手立于胸前，一手拿着念珠转动：“陈施主自行前去便可，小牡丹施主此时应该在念经祈福。” 陈年知道，小牡丹在自从入了天宁寺以来，每天都会在佛祖面前祈福。 祈求傅新能够高中。 来到侧殿之内，这里的环境还是一如往常一样严肃、安静。 小牡丹在里面祈福念经，小绿则是在门外百无聊赖的看着树枝上的鸟儿，但是鸟儿似乎也感觉到了这里严肃的气氛，只是静静地在那里站着看着天空，没有发出声音。 小绿在看到陈年之后，脸上露出惊喜之色。 但是在看到陈年身边跟着的人之后，立即转头看向殿内，小声压着嗓子说道：“小姐……陈豆腐来啦！还有那个送信的！” 小牡丹在听到这句话之后，当即睁开眼睛。 站起身来，先是对着佛像作揖告罪，然后缓慢的朝着门口走来，可是她脸上的稍稍不自然的神情，和紧握在小腹前以至于指节都有些发白的样子暴露了内心的紧张。 来到院子里。 “怎么样了？傅郎是何名次？他在殿试的时候表现好吗？” 小牡丹开口便问。 那人点点头：“傅兄是状元，陛下钦点的状元，便是在琼林宴的时候，也是坐在所有考生最前面的。” 小牡丹听到这里，忽然捂住嘴巴，眼眶瞬间就红了，闪着泪花，略带哽咽但是任谁都能听出这是喜极而泣。 “太好了……状元……太好了……我就知道，傅郎能考中。”说着又不禁转向小绿那边，紧紧握着小绿的手：“你听到了吗？傅郎是状元……他的寒窗苦读没有白费，他现在一定很高兴……” “是啊，状元，真好。”小绿在刚才那人说话的时候，就感觉有点不对，虽然年纪小，但是情情爱爱的在戏园子里的时候也见了不少，包括她们唱戏的时候，也有很多……关于爱情的。 但是，有喜剧……也有悲剧。 于是，带着惴惴不安的神色，看着那人：“那，他的信呢？想必之前考上状元之后也比较繁忙，安排职务、宴请众人等等……所以应该是晚了一些。” “哦对，还有信。”小牡丹这个时候忽然又开始紧张了起来，她已经迫不及待的想要看到傅郎给她的信了，她似乎已经看到了傅郎和自己报喜，在信中写着回来带自己去长安。 考了状元，应该是要留在长安做官的吧？ 想到这里，双颊甚至忽然出现了一些小女儿姿态的忸怩之下的绯红。 “那个……傅郎……哦不是，傅兄没有让我……带信回来。” “而且，我在离京之前问过他，他说……以后也不会写信回来了。” 轰！ 这个消息听在小牡丹的耳中，不亚于是晴天霹雳！ 她此时似笑非笑，似哭非哭：“你……你说什么？我刚才太高兴了，有点走神没听清。” “他说他再也不会写信回来了。” “骗人的吧？” “不可能，这不可能，你也听错了……” 那人见状，也没办法解释，而且他也不过是个传递消息的。 在说完之后看着小牡丹，无奈的叹了口气，转身离开。 陈年也不知道现在该怎么说了。 不过，那人前脚刚走，杨篪擎后脚也来了。 一看到这一幕，连忙走过来问道。 “发生了何事？” “没什么。”小牡丹摇摇头，此刻的她，眼眶、鼻子全红了，心内肝肠寸断，但还是在努力装作自己没事的样子。 杨篪擎心疼无比，看看小牡丹也不禁有些红着眼眶，叹了口气对着小绿和陈年，：“二位……能否让我……安慰她几句，想必人少一些……她也会放开一些心结吧。” 陈年有些迟疑，但是小绿自这段时间以来，对与杨篪擎的感官也不错。 虽然人胖，但心是好的，能看的出来也是真心喜欢自家小姐。 眼下，她也很想骂人，可她怕自己一开口也哭出来。 陈年也不像是个会安慰人的。 或许也就杨篪擎比较适合了。 于是拉着陈年来到了院子外，然后还关上了门。 杨篪擎轻声细语的说道：“小牡丹，你是知道我心意的，既然他不愿意回来……我会对你好的。” “对不起，杨老爷，我心中已经有人了。” “他不会回来了。” “抱歉，杨老爷。” 杨篪擎深深呼了一口气：“事到如今，你还不愿意接受我？是我对你不好？还是你嫌我胖？” “杨老爷，您是个好人，只是……我的心中已经有了心上人，而且……也早就已经委身于他，纵使他负心与我，但……我忘不掉。” 而杨篪擎听到这话，脸色骤变：“你……以为你是谁？一个戏子……你知道，先前张家是怎么没的？是我给扬州刺史出得主意弃卒保车。” “呵，这半年多来，我陪你玩这些是给你脸，没想到你居然给脸不要脸……” 这一番言论似乎吓到了小牡丹，不可置信的抬起头来看着杨篪擎，仿佛是第一次认识这个男人。 而杨篪擎此刻压低声音，带着玩味的眼神看着小牡丹。 “你以为……他为什么不回来？嘿嘿嘿嘿嘿……”一边说着，他一边笑了起来凑近小牡丹，脸上的肥腻的肉不断地抖动着：“因为……哈哈哈，因为我给了他三千两银子让他忘了你，三千两啊哈哈哈。” 捂着肚子笑了半天。 随后站直身子来之前所有的表情消失不见：“所以，我如果把这个消息放出去，你觉得他以后的仕途……会顺利吗？听说在京城的官场里那可是要吃人的。” “听话，别哭了，哭多了就不好看了，给你时间想想。” 当庭院的门打开。 “怎么样了杨老爷？”小绿问道。 “好些了。”杨篪擎叹了口气，温和的说道，眼眶依然红着，但是只有他自己知道，这主要还是之前笑的。 “多谢杨老爷了。”小绿连忙作揖说道。 随后，杨篪擎离开，陈年和小绿进去。 果然小牡丹不哭了，只是神色依旧悲伤。 “你劝劝她吧，有些话，你也比较好说一些，如果有什么需要帮忙的就来找我。”陈年说完就低着头离开了。 在几天之后，小绿去了一趟原本的戏班子。 他们也过的很不好，基本已经没有人愿意接纳他们了，而且扬州城的百姓，有些也知道这些人以前是桃园的。 所以这半年多以来过的异常艰难。 眼看着就要过不下去了，到时候也只能解散戏班。 可是，他们在听了这个消息之后，当场就炸锅了！ 送走小绿之后。 老班主径直来到放着武器的架子旁，抄手捞起一杆花枪。 “我们唱了那么久的戏。” “唱了那么多的负心书生，可是这种事情发生在眼前，人生在世便要轰轰烈烈一场！” “小牡丹是我看着长大的，早已如同我亲生女儿一般，当初张清安的娘亲便是如此被逼着投了河，如今我们已经走投无路了，月底那负心汉便要回来耀武扬威，所有武生，愿意随我一同做大事的，站出来！其他人近几日便离开扬州，若是不愿意留下的也一并离开，去哪里都好，但是不要回来了。” 美食从麻婆豆腐开始 第91节 …… 时逢七月底。 所有扬州城的百姓们都得知了一个消息。 扬州又出了一个状元。 虽说这状元郎祖籍不是咱扬州，但家里也就剩下他一个了，而且当年还是从扬州走的，许多人甚至找他写过家书。 如此一来，不是也是了。 陈年也走上了街头，他想看看这个人为什么还有脸回来的。 一时之间，街道两侧站满了人。 大家都怀着殷切的目光等待着状元郎衣锦还乡。 街道的东侧，便是一会状元郎要来的方向。 可是西侧的人群后面，却有一个身着朴素但是样貌绝伦的女子，低着头，如同一块枯木一般，机械的走着。 她是小牡丹。 为了傅新，她要去找杨篪擎了。 这是为傅郎能做的最后一件事。 而就在小牡丹所处街道的对面，则是一群原桃园的武生画着妆容，暗藏着武器准备做大事。 很快，随着喧闹声响起。 傅新果然穿着一身大红，骑着高头大马，胸前挂着一朵大红花，面带喜色的不断朝着两边抱拳拱手。 …… 小牡丹行走在热闹的街道上，听着远处的锣鼓，脸上没有丝毫变化，仿佛这周遭的一切与她毫无关联。 她甚至都不敢抬头。 自己只是一个拥有贱籍戏子，他是状元郎。 这怎么相配呢？ “真是英俊啊！” “也不知道要便宜了哪家的姑娘！” “说什么呢？人家可是状元郎，说不定早就被榜下捉婿捉走了！” 两边的声音不断传来，传入傅新的耳中，传入小牡丹的耳中，传入陈年的耳中，传入那些武生的耳中。 二人相对而走，但是他们的距离越来越远。 就如同两条会相交的射线一般，到达某个点之后相交在一起，但是自那之后，就会越来越远。 陈年不忍看到对方。 于是目光便在人群中乱看。 看到了那些蓄势待发的武生。 看到了小牡丹和傅新错身而过。 …… 那些武生见傅新越来越近。 “人来了，上！必要这负心汉血溅当场！” …… 小牡丹依旧没有抬头，但此时早已泪流满面。 “再见了，傅郎。” …… 而傅新则是带着笑容不断地左右环顾行礼。 忽然他看着路边的一个身影愣了一下。 但是马还是不停的在向前走着。 傅新不禁再次转头确认：“卧槽！小牡丹！” 卧槽是跟陈年学的，虽然不知道什么一起，但是用来表达心情好像很有力道。 不会错的！ 小牡丹出现在自己梦里无数次！ 看到小牡丹的傅新，此刻忘了自己正在身为一个状元郎衣锦还乡，面见父老。 直接纵身下马。 在所有百姓们疑惑、惊讶、不解的目光中就开始往人群里面挤。 “不好意思，借过一下。” “抱歉，让我过去。” “我是状元郎啊，我想过去一下！” 好不容易冲过人群。 看着小牡丹的背影。 “颜秋！” 小牡丹听到有人叫自己的名字，下意识转过头来。 可是刚转过来，就被阴影笼罩。 下一刻。 她就被紧紧抱在怀里！ 然后耳边传来一个略带着激动而又有些小心翼翼的声音。 “不要挣脱，我想这样做很久了，挣脱了我会很尴尬的。” 第108章 原来是他 陈年看到这一幕都懵了，这家伙不是下决心要与陈世美看齐吗？ 怎么这会儿又突然来这么一出？ 就在此时那些武生也都纷纷靠近，但是傅新这突然的举动让原本护卫着他的那些官差们顿时警惕了起来。 所以还没等那些武生靠近，就被官差们拦了下来。 “站住！干什么的！” 这些人当中为首的便是老班主。 虽然上了年纪，可是在经过化妆之后，根本看不出脸上的老迈，反而身手十分矫健。 此时他被拦了下来，刚想要抄家伙硬冲过去，可是突然看见傅新一把就抱住了小牡丹！ 这让他有些不解。 而傅新此刻也听到了那些官差的喝声，转过头来一看是戏班子里的人们。 理所应当的便以为他们是来跟自己道贺的…… 于是笑着说道：“不要阻拦他们，他们都是我的旧识了！” 那些官差这才将人放了。 既然状元郎认识就没问题了。 又抱了小牡丹一会儿他才松开手看着大家：“各位，今日我刚回来，等晚上的时候在与各位一叙。” 于是傅新在众人复杂的目光之中，又回到了街道上，登上那枣色骏马。 计划完全乱了，他们此时也不知道该如何是好，但陈年这个时候走过来。 “诸位不如先去我那？” 戏班子的其他人在前几天的时候就已经遣散了。 现在留下来的也就是一些武生。 而小牡丹本打算直接去找杨篪擎，因为她知道杨篪擎手中拿着傅新的把柄。 虽然有些犹豫，但是今天傅郎刚回来，而且表现的似乎和杨篪擎所说的不太一样，哪怕他刚才做的那些都是装出来的，但至少今天还能再与傅郎说说话也好。 毕竟对于小牡丹来说，她打心底里还是爱着傅新的。 于是众人就这么先回到了陈年的豆腐铺子里。 傅新原本说的是晚上再过来和大家相聚，但下午的时候傅新就过来了。 这次见面，陈年自然要把所有的疑问都问清楚才行。 而且这些问题也是大家都关心的。 傅新看到大家样子心中有些不解，不知道他们为何会如此。 “诸位怎么了？今日不是应该开心一些才对吗？怎么一个个都这么严肃？” 这时陈年站出来：“为何你自四月份开始便再也没有写信回来？” 傅新愣了一下：“我写了，难道你们没有收到？我每个月都会写一封信托人送回来，一直到这个月初的时候我还写了一封信，想要告诉你们我这个月底就会回来，然后大家一起高兴高兴。” 陈年：“？？？” “你写了？那为何一直没有人送到，而且就在半个月前那和你共同去考试的书生回来说他在回来之前有问过你，说你以后也不会再写信了，还说你被榜下捉婿的捉走了。” “哈？”傅新瞬间表现出黑人问号脸，然后断然一甩袖猎猎作响，笃定的说道：“绝无此事！大丈夫行得正坐得端，我若说过这话，就让我五雷轰顶，永世不得超生！” 到这个时候，两边的陈述出现了矛盾的地方。 美食从麻婆豆腐开始 第92节 “那人说他当时家里的生意出了一些麻烦，所以没有办法回来送信，而且也因此导致考试也没有考好，但他说他在离开长安的时候确实有问过你。” 傅新听到前半句的时候点点头：“他家里的生意确实出了一些麻烦，这我知道，但是这麻烦却是在五月的时候才出的，因为在4月底，他们运送的货物被扣住了，他之所以没有考过，是因为他本身学的其实并不好，就算是在最初的考试当中也是以垫底的成绩去了长安参加省试，包括他自己都说这次省试是肯定过不了的。” 傅新说完之后又补充到：“这些都是可以查得到的，我傅新断然不会编造这种谎言来欺骗你们。” 但他说完之后也察觉到了众人的不太对劲，今天大家看起来好像都并没有很开心的样子，而且陈年又问了这些莫名其妙的问题。 “难道这些真的是他所说？” “是他亲口说的。” 陈年小牡丹和小绿都点了点头。 但这可给傅新气坏了！ “我拿他当同乡学子，甚至在省试之前还经常为他讲解，没想到他居然做出这种事来！简直不为人子！” 可就在这时听完了刚才所有对话的小牡丹忽然心生疑窦：“傅郎，我有几句话想跟你说。” 一边说着一边站起来看着傅新。 而傅新此刻也知道自己可能确实有很多东西需要重新给大家解释解释的，好像在他离开的这段时间里有一些小人从中作梗。 来到庭院当中，明月高悬。 再有半个月便是中秋了，但这皎洁的月亮就如同是一双明镜一般，在看着这人间究竟有什么不平之事。 “傅郎，那杨篪擎和我说在你走的时候收过他几千两银子，并且答应他以后不再与我来往，这可是真的？” 说完之后，小牡丹目光灼灼的看着傅新想要得到答案。 可是傅新在听到这话之后先是皱着眉头思索了一会儿，随后眉头逐渐舒展开来，嘴角也变成了冷笑。 “我道是谁，原来这一切都是他搞出来的。”一边说着一边看一下小牡丹：“这件事情你大概还没有对别人说，先前我在街上遇到你失魂落魄的模样，应该也是打算去找杨篪擎吧，但是在这件事情上，我根本没有什么好怕的，还是回屋里向大家说清楚吧。” 有了傅新的话之后，小牡丹此时心中就犹如插上了一根定海神针，跟着傅新回到屋里。 “陈兄还记得当初我们分别时，我有几句话想要说，但是却被你打断了吗？” 陈年挠着头想了想：“好像是有这么一回事儿，但我这个人就见不得矫情，所以就直接把你撵走了。” 此时傅新摇摇头：“其实我不是想要和你告别，当时我其实想和你说，在我准备动身前往长安省市的时候，那杨篪擎就找过我说要给我三千两银子，然后要我离开小牡丹。” “但是被我拒绝了。” 第109章 我有一段情呀～ 陈年一听居然还有这事儿！ “那你之前怎么不说？” “那不是被你打断了？” “可是这种事情就算打断也要说的吧？” 傅新摇摇头说的：“我不会因为这些就放弃小牡丹，就如同她也不会放弃我一样。” 一边说着一边看向小牡丹，伸手紧紧握住佳人那柔若无骨的手。 “而且你还在他那里做工，我知道你想在他那学厨艺，我这么一说，你还能留在他那里吗？” 看着陈年想要张口，傅新笑了笑说道：“我了解你，你还没有把他那里的菜学会，就这么走了未免可惜，虽然我知道他是个人渣，但至少这样你可以心安理得的在那里学东西。” 小绿在一旁听着，早就忘了自己在今日之前每一天都会对傅新破口大骂。 毕竟在她的脑子里除了小牡丹之外，其他的记忆大概都像鱼一样简单。 整个人傻傻笨笨的。 但就算这样小绿以前也总觉得傅新才是傻傻的书呆子，一看见小姐连道都走不动。 但现在小绿忽然觉得傅新似乎比陈年还要更聪明。 如果说陈年在第三层那么傅新就是在第五层，这书呆子连陈年会如何想都已经知道了！ 不愧是能考上状元的！ 可就在这个时候陈年却又摇了摇头：“，非也非也，傅兄你还是不了解我，如果早知道他是这样的人，那我就更可以心安理得的白嫖了，这世上没有谁会不喜欢白嫖而且还是让这种人出血，而且说不定会跟他要更高的价格。” 众人听着哈哈大笑，但是小绿却对陈年的这一番言论感到震惊。 “白、白嫖什么的……，这也太粗鲁了！没想到陈豆腐你居然是这样的人！” 但不知道想到了什么，小绿的脸又开始红了起来，一个劲大叫着屋子里好热好热，然后到门口把门打开。 然后，从外面吹进来了比屋子里还要更热的风。 而就在这时，一个挑着扁担的身影突然出现在门口。 原本应该满满当当的筐子里面空空如也，显然是今天生意不错，基本把东西都卖光了。 对方停下之后朝着里面瞅了瞅：“呦，用膳呢？” 陈年一见张富贵，当即打招呼：“大爷来吃点啊？” “那多不好意思。”然后张富贵一边带着不好意思的笑容，一边毫不客气的挑着空空的扁担，轻快的走了进来，生怕陈年反悔把门关上。 进屋之后把扁担放下，然后不知道从哪摸出来个扇子对着自己猛扇了半天：“这天也太热了，跑了一天也该吃点好的了。”一边说着一边看着陈年：“不过我这饭也不白吃你的，就送你个你想知道的消息吧。” 陈年一听这话顿时就笑了：“老张啊，我本来想看在我们朋友一场的份上免费请你吃一顿的，但没想到你自己要做交易，那这性质可就变了啊，要是你的交易不值得我这顿饭，你今天可就吃不成了。” 谁知张富贵浑然不在意的摇着蒲扇：“今年五月份的时候杨篪擎向京城那边送了一笔银子，你猜这银子是给谁了？” 陈年脸色一变，变成了满脸笑容：“来来来，张哥这边坐。” 安顿张富贵也坐下之后，他们便开始听张富贵说他所知道的东西。 原来那个学子的家里确实出了一些生意，而且是在五月份的时候。 当时他叔叔确实是带着傅新写的信回来了，但是毕竟还是家族的事情比较重要，所以他先去求了杨篪擎帮忙。 而杨篪擎对于他们之间的事情一直都了解，所以直接开口说：“想要我的帮助可以，但你们得帮我做件事。” 因此他们直接把傅新的信件从那时起就扣了下来，每个月去了都说帮傅新捎信，但是每一次出了城门就把信件撕了。 而且在开始的时候他们虽然知道傅新通过了省试，但是并不知道殿试的成绩如何。 况且他们觉得傅新不过是一个小地方出来的贫寒学子，说起来甚至连寒门都算不上。 能过了省试就已经是烧高香了，哪里想得到傅新居然在殿试的时候一举获得进士头名中了状元。 按理来说，只是过了省试顶多也就是个普通进士的头衔，到时候还不一定被分配到哪个小县里去当县官，一辈子都不一定能回来几次。 到时候就算是管也管不到扬州城来。 可是中了状元那可就不一样了，那是要留在长安城做官的。 再加上傅新表现的尤为出色，所以起步便是在翰林院做了个六品的官。 日后谁知道他能到什么地步？ 但事已至此，他们也没有办法，现在家族的命脉都被掌握在杨篪擎的手中，根本不敢有所忤逆。 就在几个月之前张家刚刚倒台，这背后就是杨篪擎的手笔。 有着如此能量的杨篪擎想要收拾他们一个小小的家族，那还不是手到擒来？ 因此他们就只能寄希望于傅新在高中之后会变心，找一个朝中有些名望的大臣或者是某个大世家的女儿进行联姻，强强联合。 这样一来到时候就算知道自己在从中作梗，估计也不会太过于生气。 说不来还要感谢自己。 男人嘛。 张富贵说的十分详细，而陈年在听完这些之后也不禁感叹世风日下，人心不古。 不过既然所有的心结都已经解开，他们彼此之间也没什么芥蒂了。 老班主带领的那些武生向傅新道了歉，而傅新则表示没有关系，他们都算是小牡丹的娘家人，所以听到小牡丹可能在受了欺负之后，有此心情也是正常的。 这一次由于吃饭的人数众多。 所以陈年直接把在现有条件下能做的，自己会的所有菜都做了个遍。 然后直接来到自己的床下，从下面取出足足十几坛酒。 “你这些酒都是哪里来的？怎么这么多？” 而陈年则是笑盈盈的指着这些酒坛：“这些就是我所有的家当了。” “果真是性情中人啊！”傅新摇头叹气说道：“在这一点上我不如陈兄远矣！” 随后开坛斟酒，众人举杯相庆。 就连小绿都倒了一小杯酒。 一口喝下去直扇嘴巴。 好辣好辣。 喝完酒之后便开始坐下吃菜，这时傅新忽然疑惑的看着当中那一盆豆腐羹：“陈兄今日怎么没有做你那云山雾绕了？这山怎么没了？” 陈年却摇摇头没有回答，反而说道：“还记得之前我们二人曾为小牡丹写的那一首诗吗？” 傅新一听到这里，顿时来了兴趣：“记得啊，怎么不记得？当时你就说了半句，后面死活也不说，可把我急坏了！” “现在我想起来了。” 傅新一听有了下面，一时竟没听得陈年说的其实是想起来，而不是想出来。 “云想衣裳花想容 春风拂槛露华浓 若非群玉山头见 会向瑶台月下逢” “妙啊，果然好诗。”傅新越琢磨就越觉得这诗跟自己与小牡丹非常契合，前面似乎是在说小牡丹，但是后半句却好像也把自己说了进去。 而小牡丹此时也来了兴致，在天宁寺住了许久，也许久没唱戏了： 美食从麻婆豆腐开始 第93节 “不如今日，趁着这大喜之日，我为诸位唱几句如何？” “我有一段情呀～” “唱给诸公听呀～” “诸公各位心呀心静静心呀～” “让我来唱一支江南景呀～” 第110章 新菜上架 而陈年也在做好这一道文思豆腐之后，被菜谱告知接下来就只剩下24小时的时间，过后便要进入复健空间去接受复健训练。 因此在这最后的24小时中，陈年先是在晚上美美地睡了一觉，当然在睡觉之前还是把豆腐都做好，只是这一次没有做太多。 等到第二天早早地起来把石膏豆腐和自己已经研究出来的内酯豆腐的制作方法都写了下来。 然后推着小车来到天宁寺将这些东西都交给文思。 认认真真的在天宁寺做了一次完美版的豆腐羹，这和文思做出来的一般无二，而且由于陈年将文思所用的清水改成了素高汤，所以味道甚至比最开始文思做的还要更鲜。 当然现在这素高汤的制作方法，文思也学会了。 等于是相互成就。 而对于杨篪擎，傅新自然不会就此善罢甘休，他可不是什么烂好人。 以德报怨，何以报德？ 只是他现在的官职不太够，人轻言微，他打算先把小牡丹带回长安去。 傅新有信心，他感觉自己要不了几年就能在朝中掌握一定的话语权，到时候他必要让杨篪擎为此付出代价。 而且有了傅新这个状元郎的背景，那些戏班子在扬州城当中又重新有了立足之地。 见此，陈年也没有什么留恋的了，等到24小时的时间到了以后直接消失在原地。 可是这一幕，恰巧被傅新看到了。 “这……” 他震惊地张开嘴巴一句话也说不出来，他可不认为自己是看错了，可是陈年凭空消失，难不成这大白天的闹鬼了？ “还是说陈兄其实原本就是天上的谪仙人，来人间只是为了点化我？” …… 但是这些对于陈年来说都不重要了。 傅新最终并没有负心。 杨篪擎也不是真的痴情。 张富贵到最后也没有富贵起来。 而原名颜秋的小牡丹也终于等来了她的春天。 在复健空间之内，陈年一遍又一遍地答着这些题目，这一次又多了许多新题。 “请说出以下表情包各自的出处。” “请说出以下角色的口头禅。” “请分辨以下建筑是古时造的还是现代仿古造的。” …… 对于这些题目，陈年有的答起来游刃有余，有些则是需要想一想，但最终他还是通过了复健训练。 什么学友哥、砸瓦鲁多、小面包、无路赛什么的，简直就是小意思。 毕竟陈年对于这记忆复健来说已经是老油条了，现实中的那些题根本难不倒他。 而且最近两次待的时间也没有之前那么长，所以并没有对自己产生难以磨灭的影响。 虽然对于陈年来说，就算是梦境当中那些也都是活生生的人，但陈年已经学会把它们放在心中。 但这些记忆并不会为他带来多少困扰，因为在当能够分清楚什么是相对的现实，什么是相对的虚幻之后，有些问题其实已经无需多做解答了。 而且这一次陈年在这个世界待了一年的时间，学会了文思豆腐、甜浆粥、大煮干丝，这几道菜都是可以做到完美的，但是松鼠桂鱼就稍逊几分了，还没达到上墙的地步。 所以这道菜陈年觉得自己还是得好好练练。 “支付宝宝到账一百万元。” 陈年被这闹钟的提示声吵醒。 这次睁开眼之后，他并没有第一时间起床洗漱，而是看向了自己的菜谱当中。 【第四道菜「文思豆腐」已开启】 【第五道菜「胭脂鹅脯」解锁条件：完美版「文思豆腐」出售1000份】 看到这里陈年愣了一下，只要卖1000份？ 之前麻婆豆腐1000。 红烧肉3000份。 葱油拌面5000份。 陈年还以为到了这文思豆腐再怎么说也得来个8000份吧。 没想到又回到了1000份。 如此一来每天只要卖30多份，一个月也就卖完了。 这倒是不错。 现在陈年已经想通了，既然可以自己研究菜谱往菜单上面添加，那就没有必要一味地去追求从梦境当中学习到的招牌菜。 就像是这次的文思豆腐一样，陈年学会的不仅仅是文思豆腐这一道菜，还有那已经臻至化境的刀工。 而通过这刀工陈年又可以自己琢磨出许多菜式来。 因此将其分配到一个月的时间内也差不多。 而陈年看到那甜浆粥和大煮干丝也已经上了菜单当中，只不过是被归类在了早餐和素菜那一栏，不属于招牌菜。 但这没有关系，反正陈年现在也打算推出早餐了。 等陈年来到店里的时候，卖肉的刘哥也开着面包车将今天的菜为陈年送了过来，而且他现在送的也不只是陈年这一家。 有他弟弟过来帮忙之后，他自然也能腾得出手来。 能够送货上门，自然就有更多的生意。 帮陈年把这些肉和菜都搬进厨房，而陈年则是直接从店里拿了一提农夫山泉放在了面包车的中间座位上。 一筐水没多少钱，主要刘哥天天来送货，还帮着把东西都搬到店里。 这些都是必要做的人情。 “不用不用，你看你这是做啥子嘛。” 刘哥看到陈年的举动转头快步走过来，就要将那一箱水拿下来，但是陈年却将其拦住： “一提水没多少钱，刘哥你不要就是不给我面子。” 最后刘哥还是把这些水收下来。 虽然有些时候这种言语绑架会招致人们的反感，但若是用得好了，也能让人心里暖洋洋的。 “刘哥有空一定得过来吃饭啊！”陈年最后对着车屁股招了招手，而车子在发动之后，一个夹着香烟的手也伸出来摆了摆算作回应。 陈年看着对方的样子，不禁觉得这40多岁的老男人做这种动作还挺他妈酷的。 在送走了刘哥之后，陈年回到店内，从柜台的抽屉里拿了笔，垫了个凳子站上去，抬手便在上面写下了文思豆腐四个大字。 然后就在价格上面忽然有些犯了难。 因为自己这店铺的菜品价格一向都是以平民著称，而且文思豆腐的成本真的很低。 可能算下来也就四五块…… 但陈年又不想把文思豆腐卖得太过于便宜了。 毕竟原材料虽然不值钱，可是自己的刀工值钱啊。 最后思来想去，陈年在文思豆腐的后面写下了二十五元。 然后添加了大煮干丝，售价十八一份。 第111章 师父牛批（破音——） 那些用机器压出来的文思豆腐也就是大概5－10块的一人份。 若是在景区或者小吃街的话可能会卖到十二或者是十五。 所以陈年觉得自己二十五的价格是比较合适的。 而且文思豆腐这种汤说实话不是每桌必点，而且店面小，自己每天能够接待的客流量就这么多。 所以陈年打算控制一下量，每天就做两锅，中午一锅，晚上一锅。 一锅大概能装十份左右，也就是能供二十个人来点。 一个大的汤盆里面装四碗汤，如此算下来就是每个人两碗正好。 打定主意之后，陈年就正式把这一道菜确定了下来，不过甜浆粥并没有往上写，毕竟如果想要吃早餐的话，那肯定得多几样才行。 于是陈年开始准备今天的食材，但没过多久何海就来了。 这年轻人跟自己当初给何师父打工的时候一样，踏实、勤快、机灵。 虽然陈年跟他说的和何森一样，只要每天8点多能来就行，但是何海自从第一天开始，每天早上7：30左右就会到店里。 然后跟着陈年一起做今天的准备工作。 美食从麻婆豆腐开始 第94节 第一个月陈年给何海的工资还是到手4000块，三餐包吃社保齐全，而且缴纳社保的费用是陈年在4000的基础上额外支付的。 正常的社保是员工承担一部分，公司承担一部分，但是到了陈年这里等于直接把这些都承担了过来。 以现在红红饭店的盈利能力，这些钱不过是九牛一毛而已。 而且陈年觉得这样能够留住人。 当然公积金是没有的。 但是这条件其实已经很不错了。 很多只会洗菜和略懂一些切菜的学厨如果包三餐的话，有时候连4000块都拿不到，更别说上社保了。 很多单位都会以各种各样的理由说入职三个月后、半年后、甚至一年后才给上社保，而且就算上也是以当地最低的工资标准来上的。 至少陈年是以正常的标准来为对方办理这些东西。 何海在跟着陈年收拾食材的时候也发现店里好像多了几十盒内酯豆腐，但他一开始也没有问，直到看到陈年把红烧肉下了锅炖上、麻婆豆腐的调料准备好、把所有中午要用的菜和肉都切好之后。 拿起那只豆腐，然后从挂着菜刀的墙壁上取出一把较薄的刀来。 何海眼神中带着疑惑，不知道陈年这个时候切豆腐做什么。 按理来说麻婆豆腐不是应该在等到客人们开始到来之后再切的吗？ 这个时候切好豆腐放到饭点，那岂不是豆腐的表面都要被氧化了？ 而且内酯豆腐放一段时间里面还会有许多水分控出来。 如此一来，内酯豆腐的口感就会稍微差一些，虽然大多数人都吃不出来其中的差别。 不过精益求精的陈年早在何海刚进来的时候，就跟他说过这些知识点。 “师父，这是要做什么？” 陈年只比何海大几岁，但是对于何海来说陈年的手艺是他现在拍马都赶不上的，所以一口一个师父的叫着极为顺口。 嗯，陈年此时正在用菜刀把内酯豆腐上面的那一层覆膜划开然后一边把豆腐扣在案板上一边说道：“你没有发现吗？我们店里多了一道菜。” 何海倒吸一口凉气，他来的时候还真没有发现，一进来就直接到厨房里了。 于是探出脑袋一看，发现外面的墙壁之上果然多了一道文思豆腐。 文思豆腐他是知道的，作为厨艺的爱好者立志于踏上厨师这一条道路的何海，每每央视播出舌尖上的中国、风味人生这种美食纪录片的时候，他都会一集不落地看完。 而且他的父亲又是在农村给别人的宴席做大锅饭的，所以有时候他也会提一些建议，比如什么菜可以加到宴席当中。 看到红红饭店多了一道文思豆腐。 “师父你终于神功大成了？” 神功大成自然就是指陈年切豆腐的功力，毕竟在今天之前他们已经喝了不知道多少次所谓的豆腐汤了，那时何海也以为陈年做的是文思豆腐，但是把豆腐切成那个屌样，陈年坚决不愿意承认这就是文思豆腐。 “嗯，神功大成了。” 陈年一边说着，手也开始随之动了起来。 先是用刀身在平滑的豆腐上面拍了拍，抹了抹。 就仿佛是在临幸对方之前试试成色。 随即菜刀缓缓抬起，然后又轻轻地落下。 菜刀与案板富有节奏的敲击声开始不断响起，在这过程当中，豆腐就仿佛不存在一般，丝毫无法对菜刀形成任何阻力。 依旧是从左往右切。 这样虽然容易切到手，但是在切这些考验刀工的食材的时候可以人为地控制那些食材不会在切过之后粘在刀身上。 如果是黄瓜西红柿那种的食材还好说，抠下来便是。 要是文思豆腐的豆腐粘在上面，如果抠下来很有可能就会造成豆腐断开，而且数量多了还会让那些豆腐都挤在一起，难以分开。 到时候一步乱，步步乱。 若是那样切出来的豆腐下了锅估计真的要变成一锅豆腐粥了。 何海就这么看着陈年有条不紊地切着豆腐，而且切出来的豆腐好像和自己在纪录片里面看到的状态没什么区别。 但毕竟纪录片中的那些都是做国宴的大佬，要么就是某个地方菜的国家级名厨，而陈年虽然在做菜上面天赋很高，但是文思豆腐这种菜真的可以这么快就练成了？ 何海的心中思绪纷飞：“有没有那么一种可能性，就是虽然在案板上切出来的豆腐样子一样，但是陈年的这豆腐一下锅就会变成一团浆糊？” 不是不信任师父。 主要是何海知道现在就算是一些大一点的酒楼里面卖的文思豆腐，那也都是通过器械压出来的，所以看起来无比均匀，每一根都长得一模一样。 而陈年这才学了一个月的时间，就直接上手切了。 可是就当陈年把那豆腐放入锅中的一刹那！ 四散而开，根根分明。 水中的每一根豆腐丝都好像是用机器切出来的一样，均匀无比，而且就他目前看来那些豆腐丝甚至没有一根是断裂的！ 第112章 可恶，有什么了不起的！ 这让何海震惊无比！ 说实话，这种功夫只有出现在纪录片里才会让他感觉到有真实的感觉。 哪怕就是在一些电影当中，他都觉得那可能是特效或者是镜头剪辑。 但是那些豆腐丝确确实实地四散开来，然后再扩散到一定程度的时候，可以清晰地发现里面的每一根豆腐之间似乎都保持着同样的距离。 没怎么上过学的他觉得这可能是和水的张力有关，但是又不敢完全确定。 随后陈年就将那些豆腐一盒又一盒地切成丝，然后再把木耳丝萝卜丝等配菜放进去。 在这一锅高汤的熬煮之下，一股淡淡的清香，缓缓沁入心脾。 看着这一幕的何海，心中更加下定决心，既然上天给了自己这个机会，那就一定要抱紧陈年的大腿！ 否则换个地方他还不知道要熬几年才能够真正地出头。 至少，在这里陈年在做饭的时候从不藏私。 但是对于火候的把控，对于调料应该放多少陈年从来都不说，因为这种东西陈年自己也说不太明白。 做饭基本都是凭着感觉做的。 要说他也只会说一些适量少许一大勺一小勺，一大把一小把这种量词。 文思豆腐在锅里熬煮着，很快就到了饭点。 原本陈年以为这次第一个过来的可能又是萧景，毕竟自己每一次出新菜好像都是他第1个过来吃完之后再发到朋友圈当中。 但是陈年没想到这次第一个过来吃饭的竟然是当初带着臭豆腐来自己这里吃麻婆豆腐的那对情侣。 陈年依稀还记得当初他们在走的时候不小心把包落下了。 男孩叫做徐秋女孩叫做洛叶，两个人的名字都很好听，甚至当时陈年一度以为这两个人可能就是按照名字来找的对象。 “老板要一份红烧肉，一份麻婆豆腐，两碗米饭。”二人一进门，女孩便开口说道。 说完之后忽然发现上面好像又多了一道新菜：“老公你看！多了一个文思豆腐。” 然后转头看一下徐秋：“老公你记不记得我们之前在扬州玩的时候在狮子楼也点过文思豆腐？” 徐秋点点头：“当然记得，我还记得我们当时点了扬州炒饭、狮子头、醉蟹，那狮子头有小孩的头那么大个，实在是文思豆腐上得有些晚，后来放凉了不然我觉得可能会更好喝一些。” “那要不我们再来一个文思豆腐吧，这样我们就不用点饮料了，正好我最近在减肥，豆腐汤比较素一些。” 陈年听着这话，不禁心中腹诽道：“你减肥还来下馆子，在家煮点鸡胸肉，煮点西兰花，上面再来一些胡椒，都是意志不坚定者的借口啊！” 而徐秋听到这里摇了摇头：“你说什么呢？你又不胖……不过你为啥点了红烧肉？我记得你好像不太喜欢吃肥肉。” 而洛叶却说：“你少麻痹我！我只是不喜欢吃肥肉而已，瘦肉还是能吃的，但是你喜欢吃，我少吃一点就好了，吃不完我们再打包回去。” 陈年再也听不下去了，自己这钱也太难赚了，不仅要受累就连精神也要饱受折磨，这换谁能顶得住？ 不就是有对象吗？ 有什么了不起的。 看我阿瓦达啃大瓜索命！ 很快，饭菜做好之后所有菜都摆在他们的面前，而红红还特意贴心地为她取了两个小碗，用来盛汤。 这一次他们先盛出来一碗汤，然后看着那里面的根根细如毛发的豆腐丝，不禁感到有些惊讶。 于是在冯红红为他们端其他菜的时候，小声问道：“阿姨，这些都是老板切的吗？” 冯红红此时看着碗里的豆腐丝心中也带着一丝疑惑。 毕竟之前陈年的文思豆腐可不长这样。 而且刚才在冯红红来到店里以后，陈年的豆腐已经都切完下锅了。 所以也没有看到陈年切豆腐的过程。 但是好在这个时候何海，把最后一道菜红烧肉也端了出来。 在听到这个问题之后点了点头：“不错就是俺们老板亲手切的，我亲眼看着他把这么一大块豆腐切成这么小的豆腐丝，要是我哪一天也有这技术就好了。” 何海一边说着一边用手比划着原本豆腐有多大，而现在被陈年切过之后的豆腐就只剩下的这么细。 “老板也太强了，要不是我是学美术的，还真不一定能看出来那豆腐其实不一样，粗细。” 可是这话一出旁边的徐秋也有点儿不甘落于人后：“我也看出来了，我学的是测绘！”不过在说完之后还疑惑地看着自己的女朋友：“洛洛，你们学美术的眼睛都这么尖吗？” “不然呢？我们老师都说我是像素眼，一个像素之间的差距都能看出来。” “没想到你还有这技能！”徐秋有些惊讶的说道，然后知道在心中想到了什么，忽然说到：“那你看看我今天和昨天有什么区别？” 洛叶仔细观察了一下：“你眼角多了一点眼屎，鼻翼附近好像比昨天多了一些黑头，下巴上也多长了一颗痘痘，等今天晚上回去后我就给你用一下我去黑头的那个东西，然后在网上给你买一些祛痘的面膜。” 可徐秋在听到这话之后却摇了摇头：“不是，你猜错了，我今天比昨天更喜欢你了一些。” 此话一出洛叶双颊飞虹。 何海掩面而走。 美食从麻婆豆腐开始 第95节 就连久经人事的冯红红脸上也不禁露出了笑容。 “现在这些年轻人啊……也太大胆了！” 不过冯红红转念想了想，好像当初老陈也不比这差。 情话说起来一套一套的。 只有陈年在心中有些不可置否：“切，都是一些土味情话，土！俗不可耐！” 只是就这样看着外面二人恩爱的举动，陈年心中也不禁开始乱想了起来。 但很快陈年就反应过来，觉得自己这段时间好像有点不太对劲。 “难道是老夫也到年纪了？开始思春了？” 这个念头一出现在脑海当中，陈年本能地就对自己表示鄙夷。 “什么思春。” “这都什么跟什么啊！” “自己现在菜还没学会几个，要是真找了对象，岂不是要让人家跟着自己吃苦？” 第113章 文思豆腐汤泡饭？ “这汤可真漂亮。” 轻轻搅动了一下盛到碗里的文思豆腐羹，洛叶不禁说道。 在她看来，这文思豆腐之中的配色是极为优秀的。 整体颜色清淡，去蒂之后的香菇切成丝和同样被切成丝的冬笋形成了一个渐变的色系，由浅到深。 萝卜丝和青菜丝在其中点缀着。 本来，这两种食材的颜色应该是较为鲜艳较深一些的，但是由于陈年的刀功实在了得，将之切得又细又薄，所以看起来甚至有些透光。 因此整体的颜色看起来变淡了许多。 正当洛叶准备继续发表自己感慨的时候，忽然听到后面传来一个声音：“老板又出新菜了啊，这文思豆腐是什么？下饭吗？给我来一份，再来一碗米饭！” 如此大嗓门，而且又表现得如此熟人，除了萧景也没谁了。 可就在这时，洛叶听到这声音有些熟悉。 转过头一看：“学长？” 而徐秋一听到学长这个词，顿时心生警惕！ 萧景在听到这一声学长之后，也不禁把目光看向洛叶，但他看着洛叶左想右想，也不记得这是谁。 “是在叫我吗？”萧景疑惑地问道。 “是啊！我知道你，虽然我比你晚一届，但是我有看过你刚入学时的视频。” “就是那个，考研？必须要考研啊！的那个视频。” 而萧景一听这话，脸上顿时变了颜色！ 这是他心中一段不愿提起的往事，没想到自己居然马上就要大四毕业了，还能被迫回想起这一段糟糕的经历。 当时的萧景还是一个带着稚气的大学生。 入学的第1天他收拾好东西去食堂吃过饭。 准备回宿舍的时候路上刚好遇到了学校的报社在进行采访。 “同学，你是今年的大一新生吗？” “是啊，你们这是在采访吗？” “没错的同学，我们是学校报社的这一次主要就是想对入校的新生做一些简单的调查，同学你打算考研吗？” “考研？那必须考啊！” 当时的萧景说得自信而又霸气，从目光之中透露出的坚毅，那轻轻抿着的嘴唇无不彰显着这大一新生对自己人生的自信。 然后这视频就被放在了他们学校的公众号里。 紧接着，全校都传开了。 “好吧，确实是我。”萧景只好点头承认。 这是在一旁的徐秋也不禁插话说到：“学长，文思豆腐就是这个，它是一个汤不是菜。” 毕竟对于学弟来说，学长这种生物可是很危险的。 所以徐秋为了表现自己的大方主动说道。 听到这话，萧景也看了看桌子上的文思豆腐，眉头稍微皱了皱之后这才抬起头来又看一下冯红红。 正当大家包括陈年以为萧景要换菜的时候，萧景却忽然说道：“那给我来两碗米饭，要不然这么多汤只泡一碗米饭，到时候找都找不到。” 陈年：“？？？” 这是他从未设想过的一条道路，大家都是把文思豆腐当作一道汤来喝，要么在餐前，要么在餐后。 但是他还从没见过有人居然打算拿文思豆腐汤来泡饭。 可是吧，转念又一想，这种方式似乎也不是完全不可行。 毕竟茶都能泡饭，文思豆腐汤虽然口味清淡，但如果用来泡米饭的话，绝对不会感觉寡。 文思豆腐汤是现成的，米饭也是现成的，所以在萧景点完餐之后陈年光速出餐。 而萧景这一次甚至连筷子都没有拿，直接拿了个勺子。 把桌上的两碗米饭全部都倒入了盛着文思豆腐汤的盆中。 汤平面瞬间上涨。 随后萧景就这样小心地搅拌着，让其充分拌匀，让里面的米饭颗颗分开。 何海十分痛心地看着萧景的这所作所为，这豆腐可是代表着师父精湛无比的刀功啊，居然就这么用来泡饭！ 而洛叶此时也心中有些抓狂，她是学美术的，而且对于细节又十分敏锐。 所以有着比较严重的强迫症，当她看着米饭被倒入盆中的一刹那，当场就觉得这宛若艺术品一般的文思豆腐汤被玷污了。 而陈年和徐秋则是有些期待，想要看看萧景在这样处理之后吃完第一口会怎么说。 至于冯红红只是觉得这年轻人挺有意思的，反正在她看来，只要能够将这些都吃完不要糟蹋粮食就好了。 至于怎么吃那是顾客的自由。 就像是之前那个叫严莉莉的女大学生失恋之后过来吃葱油拌面，因为她是山西人，所以直接在面里倒了许多醋。 这对于很多人来说都是无法接受的，这么多醋闻起来都觉得刺鼻。 还有的人看到四川人在吃饭的时候放很多辣椒也无法接受。 有的人会在西红柿炒鸡蛋里面放糖，这都是属于个人口味。 充分搅拌均匀之后。 萧景拿勺子舀了一勺起来，然后放入口中。 和他以前吃过的汤泡饭有些不太一样，虽然入口之后主要的触感还是米饭，但是却能够感觉到似乎有一些滑溜溜细长柔软的东西也随之进入了自己的嘴巴里。 虽然这文思豆腐是用高汤熬制出来的，但是原本高汤的味道和陈年后来加入进去的豆腐、火腿、香菇、冬笋等食材的味道融合在一起，产生了一种非常鲜美的味道。 但是怎么说呢。 萧景觉得如果自己不把米饭放进去光喝汤的话，可能会更好喝一些。 但是现在总不能再把米饭捞出来。 现在就算把米饭再捞出来汤也已经浑了，不如趁着米饭还没有完全化掉把汤搞糊的时候，还能多尝一尝这文思豆腐羹的味道。 于是在第一口过后，萧景直接一手扶着盆一手拿着勺子。 不停地捞着下面的米饭，扶着盆的手渐渐的往起抬，喉咙不断的上下滚动着。 众人看着萧景狼吞虎咽呼噜呼噜的样子，不禁心想着这样做难道真的很好吃？ 就连陈年的心中都有了这样的怀疑。 有时候食材之间的搭配确实会产生一些奇妙的化学反应，就比如炒米饭用隔夜的米饭在冰箱里冷藏过之后再拿出来炒，就比刚刚出锅的米饭拿来炒要更加好吃。 第114章 红楼菜 甚至坐在洛叶身边的徐秋也有一些蠢蠢欲动，想要尝试一下这种吃法，但是被洛叶一个眼神直接制止了。 她是绝对无法接受这种吃法的。 好吃也不行。 “味道咋样？”陈年忍不住探头出来问道。 谁知萧景叹了口气，摇了摇头：“我当然知道老板这里的米饭配菜很好吃，也相信老板做的这一道汤肯定不出所料也是人间绝味，但我不知道这两种好吃搭配起来居然会令我很失望。 我只想着快乐加快乐等于双倍快乐，但不知道为什么会变成这样。” 萧景看起来有些低落的样子。 这时徐秋忍不住安慰道：“学长，我觉得你也不必担心，至少你尝试过这样的吃法了不是？不管他好不好吃，你都是第一个吃螃蟹的人是伟大的先驱者。”一边说着，一边单手握拳敲了敲自己的胸脯：“瑞思拜。” 可是萧景却痛苦地摇了摇头：“不，我不是说这个，我只是觉得我的二十五块钱白花了，明明可以拿着二十五块钱吃到老板出的新菜，甚至我多买的那一碗米饭都可以换成一份麻婆豆腐，还能余出来一块钱让我买一瓶矿泉水。 可我却作出了现在这种选择，我无法接受如此铺张浪费的我自己。” 好气。 “而且我现在就连厚着脸皮向老板多要一份麻婆豆腐或者是红烧肉都做不到，因为我已经饱了……” 萧景在这里神情有些沮丧，好不容易把论文改到头皮发麻终于过了的他，本想着过来好好犒劳自己一顿。 如果不是看到了文思豆腐，他必会给自己点一份红烧肉一份米饭。 美食从麻婆豆腐开始 第96节 可结果却变成了现在这个样子。 但是除了萧景以外的其他人，此时心中都暗暗憋着笑意，没别的，主要是萧景看起来有些好笑。 因为一顿饭没有吃痛快而感觉心情沮丧。 说他是故意的吧，他表现得确实一本正经发自内心，但说他是认真的吧，这种事情听起来就觉得好笑有没有。 “算了，伤心了，大家再见。” 萧景叹了口气，付过钱之后便朝着门外离开了。 并且心中暗暗发誓，等下次过来的时候一定要认真地尝尝这文思豆腐。 而徐秋和洛叶这一对儿情侣很快也在吃完之后付了钱离开了，并且洛叶开心地表示她在吃饭之前把文思豆腐拍了一张，发到朋友圈之后，很多同学和朋友都问他是不是去了扬州。 而她的导师甚至留言说必须做了核酸检测才能回学校。 …… 随后而来的客人当中有点了文思豆腐的，在尝过之后脸上都不由得露出了惊喜的神情，这神情看在陈年的眼中，无疑是对自己厨艺的认可。 很快文思豆腐就卖光了，后面有人再点，陈年只能遗憾地表示这不是自己不想卖，实在是每天的精力有限，而且厨房也不够大，所以不可能供应到每一个人。 “现在每天的中午和晚上都是只有二十份左右，大家如果想要尝尝的话可以每天早一些过来。” 陈年如是说道。 这次实在是产能有些不够，要不然陈年也不介意将这文思豆腐放开了卖，毕竟想吃却没有，这可是很影响顾客的用餐体验的。 就这样一直忙忙碌碌的到了晚上，晚上的客人还是一如既往的多。 而且陈年也不担心遇到节假日什么的，平时工作日的时候是上班族比较多一些，到了节假日的时候则是游客会多一些。 现在网上很多做攻略的在介绍成都旅游攻略的时候，都会把自己这家店做进去。 这就像是很多网红店一样，一旦火了，除了店家自己花钱做的一些软文推广之外，要是味道真的不错也会有很多自来水的游客会在网上发帖推荐。 虽然其中也有一些人在说着： 难道只有我一个人吃不惯红红饭店的菜吗？ 我去成都就是为了吃川菜的，如果想要吃扬州菜，那我何不去扬州？ 还有的人则是觉得这店面太挤了，排队时间又长，等得人很是心情烦躁。 对于网上的这些不同看法，陈年觉得倒是挺正常的。 只要不是恶意黑就没有任何问题。 等到晚上人不多了之后，何海还想要留下来帮陈年收拾收拾厨房，但陈年摇摇头说自己还要在这里练习。 人生短短急个球，每天都要让自己过的充实一点才行。 虽然很多菜都已经做得很完美了，但是这世界上的菜是学不完的。 何海听后大受触动，心想着老板的厨艺都已经这么精湛了尚且还在学习进步，那我怎能停滞不前呢？ 想了想自己住的出租房里还有几包方便面。 当即决定晚上回去给自己加餐，做宵夜！ 他白天在这里的工作虽然忙，但是也能够通过余光看到陈年在做饭的时候有很多技巧，这些他都在心中暗暗记得下来。 正好回去尝试尝试，楼下超市应该还没关，回去就买一袋面！ 至少，一定要把葱油拌面学会！ 在何海走后陈年直接打开了音乐软件当中自己创建的歌单，其中有一个歌单全部都是安红豆的歌曲。 设置了循环播放陈年就将音乐软件置于后台当中，然后开始查看这胭脂鹅脯。 但是陈年在网上翻了半天，发现这居然是红楼梦里面的一道菜！ 而且这道菜在红楼梦当中出场的篇幅也就那么几行。 除了红楼梦里的原文之外就是张爱玲对于这道菜的一些说明。 张爱玲：《红楼梦》上的食物的一个特点是鹅，有“胭脂鹅脯”，想必是腌腊——酱鸭也是红通通的。迎春“鼻腻鹅脂”“肤如凝脂”一般都指猪油。曹雪芹家里当初似乎烹调常用鹅油，不止“松瓤鹅油卷”这一色点心。 但是吧，陈年看了对方说的这话，觉得张爱玲大概也是没吃过在猜测，而且这猜测可能还有点不太靠谱。 不过，能从红楼梦的内容中得知这道菜似乎是一道凉菜，而且并不腻。 现在也只能从这些方面下手了。 第115章 油条 但是吧。 想要做这道菜，得先有鹅脯才行，鹅脯顾名思义也就是鹅的胸部。 陈年猜测之所以用鹅而不是用鸭和鸡 大概是因为鹅的胸部会更大一些，肉质会更好一些。 但由于手头并没有鹅脯，而且由于陈年没有提前说，所以早上的时候刘哥也没给送。 就算想要尝试，也只能是等到明天了。 一想到这里陈年连忙拿起手机给刘哥发了一条微信。 说明天想要一只鹅，然后还要五六块的鹅脯。 之所以这样要是因为单独买鹅脯的话那是冷冻过的不够新鲜，如果买一只鹅的话，那鹅肯定就是刚杀的。 刚杀的鹅，陈年打算用来尝试着自己从鹅的身上把肉取下来。 而那些冷冻的就是陈年用来练手制作这一道菜的。 只是今天晚上的时间也不能浪费，想了想陈年打算尝试着做一下早餐。 关于早上要推出什么陈年也已经都想好了，除了甜浆粥之外陈年还打算推出豆腐脑和豆浆还有油条。 这几样都花不了什么时间。 而且如果提前一天把黄豆泡上的话，第二天根本费不了什么时间。 而且自己这附近住的街坊邻居们和上班的人都很多，但是这一条街上的早餐店基本没有。 就算有也是一些推着小车卖手抓饼鸡蛋灌饼之类的快餐，他们那里虽然也有豆浆和奶什么的，但那些都是提前做好的现成品。 陈年算了算如果自己开早餐店的话，那生意肯定很不错。 如此一来就是人手上可能会有点问题。 不过人手问题正是可以花钱雇人的只卖早餐的话，从附近找个阿姨估计一两千块钱就够了，或者让老妈来帮帮忙。 不过那些都有点远，还是先把吃的做出来比较靠谱一些。 但以陈年现在自己的条件只能先尝试一下炸油条。 炸油条其实简单，主要就是把面和好。 油条这种食物在民间是广泛流传的，南北方制作的方法差异不大。 所以陈年打算在网上搜一搜。 虽然陈年知道油条和面是最重要的，要让油条能够膨胀起来，而且外表松脆内在松软。 犹如日漫中的傲娇金发一样。 虽然外表看起来有些冷漠，但是只要一触碰就知道，那坚硬只不过是欲拒还迎的保护壳，其实真真的内在很是松软，一旦破解了外面薄薄的盔甲之后，就能够感受到其中内在的美妙。 只要稍稍远离尝试和了解一番，就会对这种感觉欲罢不能。 但就算知道这些，光要陈年自己来研究的话，想要做出油条也得花费一些功夫。 毕竟对于自己来说是空有理论不会实践，对于其中材料的配比都不甚了解。 所以有现成的作业，那肯定是要去网上抄一抄的。 不过这对于厨师来说怎么能叫做抄呢？ 既然他们将这些发到了网上，那肯定就是要供人观看和学习的。 这叫正常的行业交流。 于是陈年打开手机上网，直接输入【最好吃的自助炸油条】。 结果直接出来上千条相关视频，而且陈年大概往下翻了一下，每一个的标题上都在说自己的炸油条是最好吃的。 切，标题党。 这让陈年有些犯难，但是他发现视频其实是按照热度来进行排行。 与其这样陈年又把之前的信息删掉，简单直白的输入了炸油条三个字。 果然这一次出来的相关视频更多，而且陈年看到排在第1位的赫然是妙妙巫。 之前妙妙巫发视频的时候陈年倒是翻看过妙妙巫以前的一些视频。 那个时候他就知道妙妙巫不光做美食探店也会经常自己做一些菜品。 而且那些菜品基本都是一些制作起来会很花时间，很考验功力的，但这对于开饭店的自己来说尝试的价值并不高。 因为那些通常性价比也不会很高。 除非自己开一个小吃店，然后店内只卖其中的两三种。 所以陈年看了一些也就没看了。 但是再一看妙妙巫这条相关视频的时间，陈年发现居然是4年前。 下意识的点开这条视频，看到此时视频里的妙妙巫还有些稚嫩。 而且而且好像也比现在要瘦许多。 想来这就是妙妙巫的早期作品了。 通过这条视频，陈年可以看出在妙妙巫早期作品当中，她的制作流程和用的东西都不复杂。 基本就是面粉、盐、小苏打、泡打粉以及酵母还有食用油。 美食从麻婆豆腐开始 第97节 整个视频所用的时间不长，陈年一直看到最后发现妙妙巫通过她自己的这种办法做制作出来的油条看起来卖相非常好。 听对方在视频中油条入口时的松脆声，还有看对方咬的时候油条的状态，以及从里面的构造发现确实是很不错。 感觉唯一有点缺陷的地方，就是和面的时候手法看起来没有那么老练。 但整体来说还是挺好的。 还有视频中的这些材料都是现在店里有的，于是陈年就开始按照这里面的方式进行尝试。 陈年先是把所有的干性材料都放进盘中。 然后再打温水，分几次放进去。 同时一边用手有技巧的和面，直到面团做到三光，面光手光盆光。 也就是面团不沾手也不沾盆。 这在和面当中属于基本功了，主要就是看水和面的比例，水多面少就容易沾，水少面多又很难聚合。 不过这种技巧对陈年来说就属于“洒洒水啦”。 随手和面就能够做到三光的境界。 做完这些就是等待面团发酵，但是等到面团发酵的时间比较长，陈年没办法在这里从晚上一直等到凌晨，所以他大概在心中估算了一下。 然后把这面团用布盖起来，连盆一起放入冰箱在冷藏当中。 做完这些之后就回家睡觉去了。 但是直到陈年到家之后也没有收到刘哥的回复消息。 这让陈年觉得是不是因为刘哥睡觉比较早，所以没有看到自己的消息因此没有回复。 不过也没关系。 鹅脯的事情不着急，晚点开始尝试也是一样的，现在陈年还是打算先把油条做出来。 第116章 什么是专业？ 等到第二天陈年被闹钟吵醒之后，麻溜的起来洗漱穿衣服，然后看看镜子里的自己。 “不错，还是和昨天一样帅。” 然后十分满意的穿好衣服，骑着小电驴朝着红红饭店而去。 就在陈年刚刚拉开卷闸门，把店内的桌子上面的板凳什么的都放下来之后，外面忽然响起汽车的引擎声和刹车声。 如野兽一般。 不用说肯定是刘哥来了。 放下手中的扫把来到门口，刘哥此时也刚好拉开车门下车。 一下车便说道：“小陈又要做新菜了？” 经常从他们那里买菜买肉，刘哥自然知道陈年每一次开始成批量的购买之前没有买过的食物，就是饭店打算出新菜了。 而陈年则有些疑惑，毕竟昨天刘哥也没有给自己回消息，还以为是没有看到。 “我早上才看到你的消息，那会儿我已经把货都装到车上准备过来了，你说巧不巧？正好那个时候我看了一眼微信，看到你给我发的消息之后又把车子熄了火，跑到卖鸭子的姑娘那儿拿了一只刚杀的鸭鹅和六块鹅脯。” “及时雨啊！”陈年感激地说道，说完之后看了看风尘仆仆的刘哥，又瞅了一眼，刘哥打开的车门：“诶？刘哥你这是今天只给我送货？” 谁知刘哥挠了挠头：“那倒不是，主要是昨天在给另外几个饭店送完货之后，他们说要我送的再早一些，所以我是先给他们送完之后最后才给你送过来的，弄完之后我就得回摊子上去了。” 陈年一听这话，当即拍手：“既然这样的话，刘哥你起这么早肯定还没吃早饭吧，要不留在我这儿吃顿早饭怎么样？” “不用不用。”刘哥听着连忙摆手，“干我们这行早饭吃不吃的无所谓，中午和晚上多吃点就好了。” 陈年一听这话当即祭出了大杀器：“刘哥，咱们认识也有一段时间了，你应该知道我学的就是食品专业，这人啊不吃早饭肠胃把昨天的晚饭都消化了之后，他可是要消化屎的，也就是说你不吃早饭就等于是在吃屎，虽然没有过嘴，但是肚子里的原理是一样的。” 可是刘哥在听完之后却不信的摆了摆手：“得了吧小陈，我看你个大学生还不如我呢，就连我都知道这是谣言，人家都有权威机构出来辟谣了。” “刘哥你连这个都知道？” “那可不，不过我倒是知道啤酒和海鲜好像不能一起吃，一起吃的话会中毒的。” 陈年：“……” 得看来这还是懂得不够完全。 “刘哥我刚才说的那句话是谣言，但你这句也是谣言，你平常吃烧烤的不也时候不也是啤酒就海鲜吗？那你也没有中过毒啊。” 可是刘哥又笑着说道：“这你就又不懂了，我每次吃烧烤的时候都会烤一些大蒜，还会就着吃一些生蒜，蒜可以起到杀菌的作用，所以我这么多年吃下来都没事。” “用魔法打败魔法？” 对于刘哥的说法陈年，忽然想到这么一句话。 “但其他不吃烤大蒜的人也没事啊？” “那是因为体质不同嘛……你看那小日子过得不错的那个国家的人，还经常吃生鱼片呢，咱可吃不来那个玩意儿，生的东西吃了肯定要害肚子。” 陈年见自己无法说服刘哥，心里寻思了一下也就放弃了。 毕竟按照刘哥的这种吃法其实也没什么错误，只要人家能够接受就这么吃呗。 但最后陈年还是成功的说服刘哥留下来吃一顿早饭。 由于没有提前准备黄豆，所以陈年打算早上给刘哥搞一个文思豆腐加油条。 这两样菜都很好做，高汤也都是现成就有的。 所以陈年直接把刘哥送过来的豆腐拿出来一盒。 麻利的切成细丝。 刘哥见状笑着说道：“小陈你这是要给我做豆腐脑啊？怎么把内酯豆腐都切成糊了？” 这到了自己的领域，陈年就十分有话语权了：“刘哥这就是你不懂了，再给我十秒钟你就知道了。” 陈年说着拿菜刀把案板上的豆腐抄底，然后放入锅中。 那豆腐在接触到水的一刹那，瞬间开始四散开来，刘哥看到这一幕看得眼睛都直了！ “这是……刚才的豆腐？” “是啊，刘哥你不都一直看着吗？”陈年心中有些暗喜，这次又不小心被自己装了个逼，而刘哥现在的反应就是一个合格的路人甲。 “不是，我刚才还以为你要把豆腐切成糊糊，就跟我平常剁饺子馅一样，谁知道你这切了半天居然把豆腐都切成丝了……，而且这么细！你这是把豆腐的头发都薅下来了！” 刘哥此刻依旧十分震惊。 他不仅惊讶于豆腐在入锅之后变成了一根根如头发一般的细丝。 更加惊讶于陈年居然可以把一块儿软趴趴的拿都拿不起来的内酯豆腐切成这么细！ “所以说我这里生意平时是很好的，要不然每天也不可能在你那里买那么多的肉，而且要是没点本事也不敢请刘哥你来我这里吃饭啊。” 把豆腐做上过之后慢慢搅开，等着这一道文思豆腐汤慢慢熬制好的过程中，陈年又去冰箱里把昨天冷藏在里面的面团拿出来。 揭开布用手上去按了按。 发现弹性很不错，和自己想象中的差不多。 而且面团也没有变大多少，不同于平常的包子、面包这些，他们用的是生物蓬松法，也就是活的酵母菌，这些酵母菌在醒发面团的过程中，呼吸产生二氧化碳，这些二氧化碳让面团蓬松起来。所以醒发之后的包子、面包面团会变大。 而油条所用到的面团是用化学蓬松法，也就是碳酸氢钠和碳酸氢铵，在高温中发生反应，产生二氧化碳使面团蓬松了。 虽然现在表面上看起来大小没有怎么变化，但是等到一会儿下锅之后油条就会以肉眼可见的速度开始变得蓬松起来。 这做饭也是一门学问，陈年现在无比庆幸当初自己学习了这个专业。 第117章 还有谁？ 一边在锅中热油，陈年一边把这些面团弄成一个又一个的长条状，方便一会儿下锅油炸。 一开始陈年并没有用太多的油，所以大概一分钟左右过后油就热到了陈年想要的温度。 将那些外表同样涂满了油的长条面团放入油锅当中，如同豆子掉进铁锅里的声音随之响起。 这是炸油条的声音。 然后在那油温的不断加持之下，原本白白净净的面团开始以肉眼可见的速度膨胀，而外表也开始渐渐地发黄。 同时陈年也在用筷子不断的为其翻面，使其油炸的颜色和温度均匀一些。 就这样直到外表被炸至金黄色且充分膨胀之后，陈年将油条夹了出来，控了控油之后放进一个小盆里。 打量了一下油条，发现这油条足有20多厘米长。 普通人吃一根估计也就饱了，但是刘哥这样做力气活的大概得吃两根。 所以陈年直接把油炸出来的这两根油条都端了出去。 而就在此时文思豆腐也好了。 同样装在一个小盆里面端出去。 “好了刘哥，快趁热尝尝我这手艺如何？” 而刘哥就这么看着面前的这一道文思豆腐汤和炸油条。 豆腐汤虽然闻不出什么味道来，但是光从这卖相上来看就看得出这味道肯定差不到哪儿去。 毕竟能有把豆腐切成头发丝一般粗细的刀工，厨艺会差吗？ 那必然是不会的，这一点毋庸置疑。 而一旁的油条则是散发着阵阵的面香。 金黄色的外表，和刚刚出锅外面带着的薄薄一层还没有来得及被油条吸收的油脂，二者相加居然使得这一根油条闪烁着金子一般的光芒。 刚才还一个劲的说着不用不用的他，此刻鬼使神差般的拿起筷子就夹向那根油条。 在筷子与油条触碰的一刹那！ 他能够感觉到油条外表的抗拒，可是当他稍稍一用力，那油条就塌陷了回去，同时发出“卡兹”的声响。 美食从麻婆豆腐开始 第98节 “油条不错。” 此时刘哥的脑海中闪过这四个字。 吃了一口。 第一感觉是松脆。 一口咬开，里面的热气便冒了出来。 由于陈年在炸油条的时候是两根一起炸的，所以在面瞬间接触到高温的时候，外表渐渐的膨胀起来，而油条内部却可以一直保持着相较于外表来说的低温慢慢被拉扯开。 如此一来，油条也会变的外酥里嫩。 刘哥这些年做生意走南闯北，自然也吃过不少的油条，但是在陈年这里吃的油条，绝对算得上是好吃的那一行列。 “小陈，我也没见你往油条里面加东西啊，怎么这油条还能炸成这样子？有时候我老婆也在家里炸油条，也不放那些添加剂，但是就做不成这样。” 陈年想了想：“刘哥你说的应该是明矾和无铝膨松剂，明矾吃多了对身体确实不好，无铝膨松剂通常被用来制作那些健康油条，而且用了无铝膨松剂的油条外皮吃起来可能会稍微厚一些，硬一些。” “但要是想把油条在不添加任何添加剂的情况下，就做成这么蓬松的话，主要还是靠着里面的小苏打和泡打粉，刘哥回去可以让嫂子试试，不过在和面的时候最好要和得均匀一些，要不然做出来的油条表皮可能不是脆而是硬。” 虽然陈年只做了一次油条，但是结合自己所学过的专业知识以及做面的经验说出来的这些，基本上也就是炸油条的关键要点了。 “行！那我回去跟我老婆说一下，让她试一试。” “这样吧刘哥，回头我再发你一个视频，按照那上面做基本就没有任何问题。”陈年有补充说道，他打算一会儿把妙妙巫炸油条的视频给刘哥发过去。 陈年也不担心这做油条的方法泄露出去之后会影响自己的生意。 主要是作为早餐界的扛把子，油条的制作方法已经不需要泄露了，网上一搜就是一大堆。 随后刘哥在喝文思豆腐汤的时候，也一个劲的赞叹着这豆腐汤好喝。 结果在吃完之后一看墙上的价格。 好家伙！ 这一碗豆腐汤居然要25！ 那油条按照两块钱一根来算的话，今天自己一早上就在红红饭店造了三十块钱。 但最后陈年死活没有跟对方要这个钱。 并且在对方走的时候又打包了三根油条，让刘哥拿回去给兄弟吃。 由于今天陈年下来的比较早，所以等到刘哥离开之后，何海才来到店里。 而陈年这时也给老妈打了个电话让她快来店里吃早餐。 结果冯红红在接电话的时候，完全就是没有睡醒的状态。 但是儿子都打电话了，她也只能起来连忙洗漱了一把，简单扎了一下头发之后来店里吃早饭。 “儿子，别人家都是大人叫小孩起来吃早饭，怎么到咱们家就反过来了？”冯红红一进店便大大咧咧的说道。 陈年此时正在厨房里炸油条，听到老妈的声音当即说到：“妈，你还好意思说？每天晚上看抖音不睡觉，早上又不起，现在你还年轻可以这么熬，等到老了之后可有你受罪的时候。” 何海：“？？？” 这家庭关系可太魔幻了。 听他们的对话就好像冯红红是女儿，陈年才是老父亲一样。 这操心的人怎么调个了？ 这些话不都应该是大人说的吗？ 但是陈年和冯红红倒是比较习惯这么对话，毕竟冯红红可是老陈的小公主，陈年的老公主。 所以一直以来冯红红也都是这样的性格。 但是红红同志做起事来还是非常利索，一点也不拖沓的。 而且毕竟是一个母亲，将孩子抚养长大学会的技能也一样不差。 随后他们吃了陈年做的早餐，一个个的不禁竖起大拇指。 并且表示这样的早餐如果以后每天都能够做的话，冯红红甚至每天都可以早起过来吃饭。 “一言为定！” 员工餐吃完之后陈年发现面还有好多，而且锅里的油也还有很多。 最后陈年索性把剩下的面全部都炸成油条，然后由冯红红站在门口把这些油条都卖出去。 陈年在早上炸完油条之后发现这油条已经上了菜谱的早餐那一栏当中。 第一次就做到了百分百，还有谁？ 得益于大家对于红红饭店的熟悉。 所以一些路过的人在看到红红饭店居然早上卖油条之后，也不禁过来买一根尝尝。 第118章 天时地利人和 “老板你这里有别的吗？豆腐脑，豆浆什么的或者是牛奶也行，我可以带走喝。” 一个穿着白色短袖的男生在买了油条之后问道。 而冯红红摇了摇头：“暂时还没有，可能过几天会出，如果你想买的话可以去那边的便利店里买牛奶。” “好吧。”那男生付了钱之后又骑着共享单车离开了。 “儿子，咱们啥时候能正式把早餐摊摆出来啊？” 在把油条都卖完之后冯红红不禁问道。 “再怎么也得过几天，而且我们如果要卖早餐的话还需要再往厨房置办一些东西，而且每天早上还得腾出时间来准备早饭，通常早饭一般会卖到九点半或者十点，这样的话我们准备午饭的时间就少了，所以得把这些时间都安排好才行。” 冯红红点了点头：“那确实，不过儿子你到时候如果要准备卖早餐的话就说一声，妈每天早上早点起来过来帮忙。” “好。”陈年知道这不是推辞的时候，毕竟如果真卖早餐的话，自己和何海两个人确实是忙不过来。 因为在卖早餐的同时还要准备中午的食材。 因此如果真开早餐摊的话，就是陈年在里面炸油条，冯红红则是负责为客人上菜。 也就是盛豆腐脑、豆浆，把油条端出去再加上记账和算钱。 虽然工作比较复杂，但冯红红每天中午的时候其实也是要做这么多事情的。 而何海则是负责准备中午的食材。 等到早餐收摊结束之后陈年也会加入到其中。 下午的时候陈年骑着小电驴去菜市场买了一些黄豆，回来准备尝试一下做豆腐脑和豆浆。 当然这两种食物陈年在大夏朝那个梦境当中的时候就已经做得轻车熟路了，所以做起来没有丝毫压力。 到下午大概七点多的时候，刘哥带着他弟弟来了。 两个人点了两碗米饭，一份红烧肉，一份麻婆豆腐，一份红烧肉和一份文思豆腐汤。 基本上就是把除了大煮干丝和葱油面之外的其他菜都点了。 不点葱油面是因为他们这次点的菜比较适合吃米饭。 而不点大煮干丝则是因为两个人点了三个菜一个汤就已经够多了，再多点可能就会吃不完。 更不用说在三个菜当中还有两个是硬菜，尤其是红烧肉这菜一看分量就不少。 不得不说，这刘哥和他的弟弟确实饭量够大，两个人硬生生的把这些菜都吃得一干二净。 除了吃这些菜之外，他们两个甚至还一人喝了两瓶啤酒。 也就是到最后付钱的时候陈年还想给他们免单，毕竟之前答应过要清他们吃饭的。 但是刘哥这一次说什么也要给钱，还说陈年想要请客的话，早上那一顿早餐就请过了。 而且如果一个人想要付钱的话是拦不住的，二维码就在墙上贴着，只要一扫就能把钱付了。 晚上把豆子泡上之后，陈年就开始琢磨胭脂鹅脯。 胭脂鹅脯，顾名思义就是颜色的是胭脂色，而食材是用的鹅的胸脯。 拿出那一只鹅来。 一提之下，还挺重，起码得有好几十斤。 对着鹅的胸脯上下其手摸摸揣揣了半天，最后陈年得出一个结论： “非常不错。” 然后便是顺着肌肉的纹理开始把那一块肉切下来。 只是在最后切下来的时候这一块肉似乎并不像买来的那样完美。 陈年思考了一下问题所在。 大概是自己对于这鹅的构造还不是十分熟悉吧。 毕竟这鹅骨头所长的位置和其他哺乳类生物还是有一定区别的。 看来自己在这厨之一道上要学的东西还有很多。 不过这接下来的鹅胸脯也勉强够用。 有了鹅胸之后便是要考虑这胭脂怎么做。 于是陈年又开始拿着手机查了一会儿，结果还是没有查到胭脂鹅脯的做法，不过意外的被陈年发现有一道菜叫做杏花鹅。 而且这杏花鹅也是古菜。 《易牙遗意》中有说道：“鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。” 杏花做成腻子，颜色鲜红类胭脂色，至于具体的制作方法则是将杏花采集调和成杏花膏子做酱，鹅胸脯先用盐腌，再烹制成熟，用杏花腻子浇供，鹅肉呈杏花红色。 再看完这一篇有点类似于科普文章又有点类似于营销号的文章的内容之后，陈年又上网去查了查杏花鹅。 然后发现这杏花鹅的颜色好像也不错，说这是胭脂色应该也不为过。 而且如此想一想，在红楼当中芳官对于其他的菜都置若罔闻，甚至其中还有一些素菜都没什么胃口，却偏偏吃了这胭脂鹅脯之后觉得还不腻，觉得好吃。 美食从麻婆豆腐开始 第99节 大概也有着这所谓的杏花酱在其中调和吧。 当然陈年现在也不敢说这胭脂鹅脯就是杏花鹅，只是杏花鹅可以作为其中的一个思路。 眼看着今天这道菜是尝试不成了。 网上直接下单！ 只能等到杏花酱到位之后再说。 只是可惜了这一块刚切好的鹅脯，但是这鹅脯都已经切好了，再放入冰箱的话，到了明天口感可能就会变差。 所以陈年左思右想干脆直接把这鹅脯炒了算了。 于是直接把这鹅脯切成片。 炒锅之内热油。 等油稍温了一些之后就下入葱姜蒜 当葱姜蒜炒出香味之后便把切好的鹅脯下锅，简单翻炒两下，等这鹅脯变了颜色之后，陈年又在其中加入切好的红椒和青椒。 继续翻炒。 等香味浓郁起来后再把酱油、盐、味精、少许醋、适量酱油、三根掰碎的朝天椒和一些豆豉放进去。 整个翻炒的过程并没有持续太久，毕竟胸脯这个位置比较嫩，肉质比较细密。 如果炒的时间太长的话，就会变得很柴很硬。 因此等到陈年把这一道菜出锅的时候至少色相和闻起来都非常的不错。 最后菜装盘就准备开始吃自己的宵夜。 可就在这时门口忽然又传来一个声音：“大厨师，我在网上看到别人说你这里又出新菜了，所以我过来尝尝。” 第119章 品尝新菜 陈年抬头看去，来人正是安红豆。 只见对方在门口站着，如同自己初次与对方见面时那般，背着那一把大大的吉他，和她本人的身材稍稍有些不成比例。 “我要出的这道新菜你不是早就知道了吗？” 陈年笑着说道，毕竟之前安红豆过来喝豆腐汤的时候，就已经把那个名字说出来了。 “我可不知道啊，你不要瞎说。” 安红豆连忙摆手，然后放下门帘走了进来，将自己的琴小心翼翼的放在一旁的桌子上。 “放心吧，桌子都是我擦过好几遍的，上面绝对没有油什么的。” 陈年见对方宝贝这把琴宝贝的紧，于是开口让对方安心。 虽然不太懂乐器，但陈年之前在学校的时候倒是也有认识了一个吉他社的学姐，当时还是陈年刚刚考中大学刚刚军训完。 开学就是军训，不久之后便是社团纳新，陈年也是在这些活动上与学姐认识的，当时那学姐见陈年长得帅，于是主动找到陈年想让他加入，企图以此来吸引更多的社员。 虽然陈年当时表示自己不会，但学姐说没有关系。 只要喜欢，从零开始学都没有问题。 如果陈年愿意加入吉他社，那她保证能够在自己毕业之前把陈年培养成吉他高手，获得大学四年优先择偶权。 说完之后还给陈年表演了一段。 根据那学姐说，她那种方式叫做指弹，是稍微上了一些难度的，如果要学可以先从单音版以及和弦开始，每天只需要练习练习简单的爬格子就好。 陈年在看到那学姐随意拨弄两下就弹奏出一段对面的女孩看过来之后，好奇的问：“学姐，你这把吉他要多少钱？” 只见吉他社学姐用葱白纤细十分具有美感但是前端却带着老茧的手，绾了一下鬓角的发丝，带着如沐春风一般的笑容，淡淡说道：“没多少，一万五。” 陈年当时就震惊了。 直到最后陈年也没有加入吉他社，倒不是因为陈年觉得学吉他太贵，毕竟买不起贵的，五六百块琴买个烧火棍也一样可以玩。 主要还是陈年觉得自己相对于音乐来说，还是更喜欢研究自己所报的这个专业的知识。 当然也正如同那学姐所说，陈年在大学四年都没有找对象。 后来他们偶尔也会在微信上聊一聊，但是直到学姐毕业之后，他们联系也渐渐少了。 毕竟学姐的专业也不是音乐，也要去找工作、考公，而陈年在那一年也忙于毕业论文。 所以一直到现在也没什么联系。 当然陈年觉得连学姐的琴都那么贵了，安红豆的琴至少不会比那更便宜。 再怎么说也是专业玩音乐，这吃饭的家伙总不可能拿一把几百块钱的钱。 而且陈年在辨认吉他贵贱的时候基本就是看盒子。 越贵的琴，外面的包装也就越结实。 比如几百块钱的琴，外面可能就是套着一层薄薄的布袋子，上千之后外面的那个袋子可能就有点厚度中间会加一些棉。 至于再贵一些，那可能就是外面是硬塑料，而里面是柔软具有缓冲性的盒子了。 更贵的陈年也没见过。 所以陈年这么说也是为了让安红豆能够安心一些。 毕竟对于音乐人来说乐器可能就和老婆一样珍贵。 稍微有个磕磕碰碰都会心疼的要死。 “你要是不放心的话，我再给你拿几条干净毛巾垫着好了。”陈年说道。 “那倒是不用。”安红豆连忙摇摇头，“也还没到那种程度，我这盒子其实挺结实的。” 她一边说着，一边看着墙上又多出一到文思豆腐和一道大煮干丝。 文思豆腐二十五。 大煮干丝二十。 “那我就要这两个新菜好了，正好晚上吃的清淡一些。” “好的，稍等。” 前面搭话归搭话，但是进来点了菜，安红豆就是客人。 虽然现在已经比较晚了，但是这菜该做还得做。 不过文思豆腐现成就有，既然安红豆点了，那就把自己的这一份让出去好了。 毕竟对方是要把这道菜当做晚饭来吃的，自己吃不吃问题不大。 至于大煮干丝的汤也是有已经做好的高汤，只需要把豆干切成细丝用热水烫过后捞出来，然后再放入一些其他配料和高汤煮一下就好。 制作流程都很快。 对于大煮干丝来说，陈年标了20的价格，倒不是因为大煮干丝，也需要把豆腐干切的很细这个原因，因为和文思豆腐比起来，大煮干丝这本就有了形状的豆干切起来其实根本没什么难度了。 他之所以能够卖到只比文思豆腐差五块钱，主要还是其中的配料会稍微贵一些。 若按成本来算的话，大煮干丝的成本基本上是文思豆腐的两倍。 但是文思豆腐再加上自己的技术成本那就要比大煮干丝高了。 做好之后陈年把这两道可以算作是汤菜的菜端出去，并且又给了安红豆一个小碗儿。 “这个用来盛汤喝，或者如果你想直接用大盆的话也没关系，这个大勺可能会喝起来比较痛快一些。” 安红豆听到陈年的话，看了看面前那个跟自己脸一样大的盆，又看了看汤盆里面那个只比自己拳头小一些的汤勺…… “虽然我不是偶像，但多少也是要有一些包袱的，用这大勺喝恐怕不太合适……” “也是。”陈年赞同的点点头。 没有了文思豆腐以后，现在陈年的宵夜就只剩下了米饭和自己刚刚炒的那一盘双椒鹅脯。 不过这倒是也够吃了。 安红豆将汤盆里的文思豆腐舀出来一碗，然后用小勺在里面轻轻的转了两圈，这是她喝汤时喜欢做的一些小动作。 然后舀起一勺放在嘴边吹了吹之后一口喝下。 腮帮子轻轻的动了动，似乎是想要咀嚼里面的佐料。 但由于她这一勺并没有咬到冬笋和火腿，所以仅仅是咀嚼了两下，但觉得自己好像是在做无用功，干脆直接咽了下去。 可是那清淡而又沁人心脾的感觉，让红豆不禁把眼睛眯了起来。 “好喝！” “没想到你终于做成了。”安红豆赞叹的说道。 在今年三月的时候，安红豆也去过一次扬州，主要还是因为烟花三月下扬州这一句诗的影响。 当时她就在那边比较有名的一个扬州菜酒楼点过这一道文思豆腐，菜单上要价三十八，味道和陈年做的差不多。 但也就是胜在量多和那酒楼的招牌了。 第120章 大煮干丝 “你做的这一道豆腐汤和我在扬州时喝过的那正宗招牌店里的味道差不多，已经很厉害了。” 陈年一听这话便皱起了眉头，严肃的纠正道：“这是文思豆腐可不是什么豆腐羹。” “怎么现在他又叫文思豆腐了？” 很明显安红豆就是故意这么说的，谁让之前每次安红豆说那是文思豆腐的时候，陈年非要纠正她说那叫豆腐汤。 陈年虽然知道自己做的这完美版文思豆腐基本已经可以说是很完美了，但是在听到安红豆说在这里尝到的味道，和在扬州那正宗老店里尝到的味道差不多，心里还是挺开心的。 毕竟这也是变相的在夸自己。 随后安红豆又看向了旁边的大煮干丝。 美食从麻婆豆腐开始 第100节 就如同陈年不懂音乐和乐器一样，安红豆对于这菜如何做也不太懂。 但是正如陈年能够通过一些旁门左道看出乐器贵贱一样，安红豆自然也能够通过这菜的成色和闻起来的味道，判断这一道菜做的是否优秀。 简单一句话来讲就是虽然不懂制冷，但是懂得如何分辨哪种冰箱好一些。 这一道大煮干丝的豆腐丝也被切得极细，而且一眼看去便不是市场上能够买到的那种一两块钱一张的豆腐皮，而是把豆干先切成片然后再切成丝。 在豆腐丝周围的汤呈现金黄色。 虽然这一道菜应该算是素菜，但是在这一份大煮干丝当中是有着鸡胸肉、虾仁、以及熟猪油的。 而且尤其是虾仁和熟猪油在里面起到了相当重要的作用。 关于制作这一道菜的诀窍，陈年在梦境中的时候就已经问过如意楼的老师傅了。 豆干丝在出锅之前一定要烫透，而且最好是烫两次。 每一次在烫完之后沥干水分，等到第二次沥干水分之后再装入盆中。 而虾仁也需要用熟猪油稍微炒一炒，炒至乳白色。 随后便是在锅内加入高汤，然后在把那些食材都放进去，旺火烧一会儿再加盐开盖儿用文火咕嘟一会儿就好了。 总之虽然步骤比较繁琐一些，但实际上做起来非常简单。 主要是开饭店很多需要处理的食材都会提前准备好。 安红豆先是用勺子将大煮干丝的汤盛了一些，然后又用筷子夹了几根豆干丝放在里面，又把火腿丝虾仁等材料全部放上去摞得老高。 颤颤巍巍的慢慢将其送到自己的嘴边。 随后张口啊呜一声，将那所有的食材都吃到了嘴里。 一瞬间无数鲜美的味道开始在嘴中绽开，不断的和舌尖上的味蕾发生碰撞，如同浪潮一般。 和文思豆腐相比，这一道菜真的是太鲜了！ 色泽艳丽，干丝洁白绵软，配菜香嫩鲜美。 高汤虾仁笋干火腿鸡胸，这几种食材都是提鲜的。 而豆腐本身在烫透了之后就没什么味道了，可是又在这鲜美无比的锅中熬煮了许久，使得这豆腐已经被周围的环境所影响。 这些豆腐丝没有办法如同莲花一样做到出淤泥而不染，但是庆幸的生在了这一锅几乎要把眉毛鲜掉的汤中。 “怎么样？”陈年问道。 安红豆的眼神中闪着名为好吃的光芒，只见她竖起大拇指佩服的说道： “一个字，绝！” “喜欢就好，文思豆腐的故事你应该也知道，但是这大煮干丝也是大有来头的，这道菜又名为九丝汤，是当初乾隆在下江南的时候扬州的名厨们聚在一起，费尽心思才做出的一道菜，而后每一次乾隆下江南的时候都会必吃这一道。 除此之外，这一道菜也曾经登上过开国第一宴的菜单，而且还非常有营养……” 安红豆听陈年叙述着：“看来你确实很懂哦。” “那当然，我学的就是这个专业啊！” “那你能不能把百度关掉，把手机放下再来说这话？” 陈年听后很是顺其自然的大拇指在电源键上一按，然后手机屏幕朝下的扣在桌面之上：“总之这道菜是非常不错的，又好吃又有底蕴。” “我觉得你说的对。”安红豆略有些敷衍的点了点头，但她这个敷衍又敷衍的非常认真。 二人就这么对坐着吃饭，但是安红豆的两道菜虽然鲜美。 可毕竟都是汤菜，看着陈年就着米饭吃着双椒鹅脯，也不禁把筷子伸向了那双椒鹅脯的盘子当中。 陈年对此并未说什么，反正自己只是作为宵夜而已，吃点就差不多了。 吃着吃着陈年忽然想到一件事：“对了，那你要不要把这两道新菜也写成歌？” 安红豆听了这话之后，心中一震。 不知为何忽然双颊有些微红，但她并没有说什么。 陈年见对方没反应，拿着筷子想了想还以为是对方没有听清楚。 但是这话冷不丁的问一下还好，要是专门再问第二遍的话，陈年也觉得多少有点不太好意思。 随后等到安红豆吃完之后付了钱便离开了。 到最后也没说再写一首歌。 当然陈年没有发现安红豆在离开的时候有点落荒而逃的意思，而且走的时候话也比来的时候少了一些。 看着安红豆离开之后，陈年把这些碗筷都清洗了。 桌子擦过，地拖完，拉好卷帘门上了锁之后，便朝着家的方向而去。 这一次他并没有听歌，因为他脑海中一直在萦绕着一个问题。 那就是陈年忽然想到了自己的父亲。 距离自己重新开店已经有三个多月了，生意兴隆，每天人也很多。 而且顾客的评价们也不错，如果不是游客的话，那些食客们也大都会成为红红饭店的回头客。 但是自己能做多久呢？ 就算当初自己和老妈有保证过，身为食品安全毕业的大学生一定会保护好自己的身体，可这种事情说出来之后真的能够做到吗？ 炒菜的时候不可能不吸入油烟，而且做厨师也就代表着自己肯定没有办法按时吃饭。 如此一来……自己会不会也在最后得什么疾病？ 虽然陈年觉得自己还年轻，但是有时候很多东西不是能够以年轻来作为借口的。 年轻的时候越放纵，老了之后就越痛苦。 第121章 豆腐脑之战 所以对于陈年来说，自己能够做的也只有在平常生活的时候多注意一些。 还有每年按时去体检，至少要对自己身体的健康状况有充分的了解。 想到这里陈年不禁拿出手机在网上查了一下。 然后发现如果要做全面一些的检查的话基本上2000以内就能搞定。 而现在2000对于陈年来说就是洒洒水啦。 从开店至今陈已经赚了大概20万左右，这是去掉了所有的成本，包括最开始红红饭店的装修购买器具等等。 而且在之后就是这个规模不进行扩大的话，大概每个月也就是十几万的利润。 一年能赚个百来万，当初在计算出这个结果的时候陈年也被吓了一大跳。 但是随后仔细想一想就是在大学门口卖炒饭、卖鸡蛋灌饼的叔叔阿姨都能一年一套房自己这样好像也没什么值得骄傲的。 打定主意之后陈年就打算晚上回去好好了解一下。 关于体检虽然价格还算可以，但毕竟花钱做检查，至少这个钱花的要有点用处，如果有问题要能够被查出来。 如果没问题也不能被忽悠着说有问题，从而花了冤枉钱。 最后陈年选来选去一直看到晚上快十二点，最终才决定就去附近的一家三甲医院体检。 不过想要做体检需要提前预约，预约的话就要等到第二天了。 虽然现在去找老妈要身份证也能要得到，但是以老妈的性格，如果自己这个时候跑过去打扰的话，到了明天她肯定会说是因为自己晚上把她吵醒之后就睡不着了。 肯定是这样的，陈年太了解冯红红了。 至于预约的日期，陈年打算放在这周二也就是后天。 因为刚才上去看了一下周二还有名额，只是现在不在预约的时间范围内。 到了第二天早上，陈年照例去饭店接收食材，并且顺嘴邀请刘哥留下来吃顿早饭，可这次刘哥却连忙摆手，只说自己吃过了 然后在陈年的一时不察之下，还是被刘哥跑掉了。 昨天在晚上的时候，陈年就已经把下午买来的黄豆都泡上，到了早上直接做豆浆和豆腐脑。 大概在6：50左右的时候，陈年就已经做好了今天要售卖的早餐。 由于做这两样东西陈年是专业的，毕竟陈年当初也是在大夏的扬州城作为城北第一豆郎的存在。 自然不可能翻车。 陈年在做完这些之后发现何海居然晃晃悠悠的过来了。 “怎么来这么早？” “这不是想早点过来帮忙嘛，现在店里开始卖油条，每天工作量又多了，早一点过来也能早点准备，不然到时候中午食材准备不完可就麻烦了。” 陈年在听到这话之后不禁还有些感动，现在网上都是那些坏老板、坏员工的故事 但是在自己这里却只有一片祥和。 “来先吃早饭吧，喝豆浆还是豆腐脑？”陈年招呼着对方坐下之后问道。 “我……豆腐脑吧。” 何海在说完之后，忽然又想到了什么，然后补充到：“对了陈哥，我的豆腐脑里什么都不加，一会儿我从厨房里自己加点糖就好了。” 陈年：“？？？” “你居然吃甜豆腐脑？”陈年不可置信的问道。 “是啊，我小时候在我们家那边就比较喜欢吃甜的，而且我觉得豆腐花本身就有一种牛奶的感觉，加入白糖之后就会变得更滑更嫩，早上吃一碗甜豆腐脑，哪怕昨天晚上没有睡好，整个人都能因此振奋起来。” 对于何海说的这些，陈年完全无法理解。 哪怕就是去bj上学，那边的豆腐脑也不是甜的，没想到异端居然就在自己身边！ 陈年很想张张嘴说些什么，但是话到嘴边还是被他咽回去了。 一个劲儿的在心中对着自己说道：“要尊重别人的饮食爱好……要尊重别人的饮食爱好……地域差异……地域差异……” 最终长舒一口气什么话都没说。 美食从麻婆豆腐开始 第101节 脸上摆出教科书一般的微笑，手微微有些颤抖的打了一碗豆腐花递给何海，然后眼睁睁的看着何海去后厨里面加糖了。 看到这一幕，陈年索性把身子转过来，正所谓眼不见心不烦。 随后他自己又打了一碗豆腐脑。 然后顺手就来到厨房，瓶瓶罐罐的都拿了一些，最后配出一份辣椒油的卤子。 这看的何海心里直突突。 他心想着豆腐脑放了这些……那还能吃吗？ 这是黑暗料理吧？ 师父的口味也真够怪的，这么白白净净的豆腐脑里面居然放入了辣椒油，他的心就不会痛吗？ 看着那一碗原本应该是白白净净的豆腐脑，此刻和那些辣椒红油搅拌在一起。 不知道想到了什么，他连忙把头别过去，努力的让自己不看。 可同时也在心里不断的提醒着自己：“他是老板……他是师父……老板喜欢吃什么就吃什么……” 原本他们吃员工餐都通常都会坐在一张桌子上，这次却由于豆腐脑而分坐两处。 还是背对背。 “老板，你这豆腐脑做的可真不错。”何海一边吃，一边为了缓解尴尬的说道，但是心里却想着：“就是不该放红油和辣椒啊！” “还行吧，做这个没什么难的，你喜欢就好。”陈年回道，但是在回复完之后也不禁在心中腹诽：“在豆腐脑里面加入糖可真是败笔啊！” 但他们心中的话谁都没有说出来。 过了一会儿，冯红红才姗姗来迟。 “呦，有豆腐花啊？” 冯红红看到豆腐脑之后惊讶的说道。 “是啊妈，我早上刚做的。” 而此时何海也说道：“陈哥做的豆腐花真的很好吃。” 说完之后不约而同的看着冯红红走向厨房，直到把豆腐脑放在碗中。 然后死死的看着冯红红会在里面添加什么。 “辣椒辣椒辣椒。” “放糖放糖放糖。” 他们的心中不断的默念着并企图以自己的意念来影响到冯红红。 可就在他们眼睁睁的目光之下，冯红红看了看厨房里的那些材料，很快就往里面加入了酱油、榨菜碎、香菜、虾米…… 第122章 有事请假 在看到冯红红向豆腐花中加入的那些佐料之后，陈年和何海根本不明白为什么要放这些东西。 虽然往里面放入虾米和榨菜碎还能够理解。 但是往里面倒酱油又是什么操作？ 而且这里面居然又放入了香菜！ 这种搭配简直让他们摸不着头脑。 这种搭配出来真的能好吃吗？ 彼此对视，他们纷纷从对方的眼神之中看到了迷惑。 说实话现在他们觉得往里面加辣椒和加糖好像都能够理解，毕竟这可以说是地域特色。 但是冯红红的这种搭配他们可以说是闻所未闻，见所未见。 等到冯红红端着碗出来之后，陈年是从厨房里给老妈夹了一根油条，然后问到：“妈，你这是什么吃法？” 从红红抬起头来看着陈年笑了笑：“江浙一带有些地方会这么吃，当初我和你爸在去江浙那边旅游的时候吃到过一次，后来觉得还不错，所以只要是在家自己做豆腐脑的话，基本上就都是这么吃了。” 陈年懂了，但心中还是有些无法接受。 同样接受不了的还有何海。 过了一会儿，冯红红也吃完早餐，他们便开始把这些摆到外面去卖。 正如陈年之前预料的那样，他第一次做豆浆和豆腐脑就直接做到了100％的达成率。 但是对于陈年来说，如果第一次无法做到完美，那干脆找块豆腐一头撞死算了。 在推出这些早餐之后，陈年发现店里的生意出乎意料的好。 一开始还只有三三两两个人过来，可是就这么过了三四十分钟之后，那些早起来遛弯去早市买菜的大爷大妈们，看到红红饭店居然出了早餐，一个个的都过来光顾。 而且他们自己在店里吃过之后还会打包一两份带回家里去给家人吃。 “唉，现在的孩子们都不喜欢吃早饭，早上又不起，起来之后七八点就要上班去了。” “是啊，有时候我给他们热的牛奶他们也不喝，趁我不注意穿上衣服就跑了。” “年轻人啊！说他们什么都懂，但是在爱惜自己身体这方面却什么都不懂。” “还是红红家的孩子好，每天都早早起来吃早饭，我儿子要是像他这样就好了。” 那些大爷大妈们不断的聊着天，时不时的还夸奖着陈年这个别人家的孩子。 这话听在冯红红耳中，脸上一阵红一阵白，心中十分惭愧。 她忽然感觉自己就好像是那些大爷大妈们所说的自己家的孩子。 红红饭店开早餐摊之后，使得红红饭店早上也热闹非凡，而且在店里吃饭的大多数是一些老人和上班的年轻人，偶尔还有一些送孩子去上学的家长们。 看着这些一边让孩子多吃点一边又紧张的看着时间，生怕送孩子上学迟到了的家长们，陈年似乎想起了自己还小的时候。 那些同学们经常会因为这个原因而迟到。 但是这种事情陈年向来是无法感同身受的，因为就算在小的时候，陈年家也是开饭店的，所以早餐根本不发愁。 再加上老陈为了准备白天的食材起的又早，所以陈年每天早早的就吃完了早饭。 至于过程，就是从按照他们所安排的那样，早上陈年和冯红红在卖早餐，何海则是在厨房之内准备食材。 就在早餐收摊之后，冯红红在外面收拾桌子，陈年直接打开医院公众号在上面预约了明天的体检之后，接过来老妈送到厨房的碗筷。 “妈，你用我的手机填一下这个预约信息，明天我们一起去做个体检，对了，小何一会也填一下，明天我们一起去。” 冯红红拿过来手机，看了看上面的表格：“什么体检？” “就是做一下全身体检，毕竟我们开饭店，就可能会有各种各样的问题，提前发现也好提前治疗，否则到时候发现晚了治都治不好。” “我不去行不行？要不你们去吧？”冯红红犹豫的说道。 “为啥？你应该比我们更需要做啊。” “体检肯定要抽血……我不想抽血。” 陈年：“……” 敢情您是因为害怕抽血啊？ “放心吧妈，我让他们给您安排一个手快的护士，嗖的一下就完了，感觉不到任何疼痛。” “我还是不想去。” “不去哪能行？钱我都交了！2000块钱呢！现在只是输入一下信息，到时候人家要核对的，你如果不去，医院还能给我退钱？” 陈年觉得自己现在都要被逼的变成一个谣言传播者了。 “啥？两千？这么贵？” “是啊，这可是人家三甲医院的专业检查！贵一点好，总比到时候真的得个什么病2000块钱连检查都不够。” “唉，你这孩子也真是的。”。 无奈，冯红红一边叹气一边拿过陈年的手机来填写自己的信息。 但此时一旁在何海听到这话也愣住了了：“老板我也有？” “是啊，当然有，你是我们店里的员工，虽然你还年轻，但现在很多病已经慢慢的朝着低龄化去了，我可不想到时候看到你生病没办法在这里上班，而且到时候你如果生了大病，我肯定得帮忙的，所以你就安心的去吧，花这些钱做检查，再怎么也比到时候拿这些钱用来治病好。” 昨晚的时候陈年还没有考虑到何海。 今天来店里之后看到何海居然这么早就来了，当时陈年就打算做体检的时候把何海也一起带上。 何海这么踏实肯干，咱这做老板的也得表示表示。 于是就到晚上关店门之后，陈年直接打印了一份通知贴在卷闸门之上。 “各位亲爱的顾客，明日老板有事外出，所以早晨和中午不营业，晚上正常营业，敬请谅解。” 然后又看了看微信当中，自己白天给刘哥发的说明天需要的食材可能会减少一些，刘哥此时回了消息说好。 该说的都说过了。 就这样到了第二天，妙妙巫从后台粉丝私信那里得知了红红饭店出了新菜的消息。 这一次是文思豆腐和大煮干丝。 所以她中午直接穿好了一套汉服，甚至掐着点儿打算趁着店里还没什么人的时候，过去尝尝新菜拍拍视频。 可是当她来到红红饭店门口，一看到门口贴着的那一张a4纸当场就懵了。 第123章 宏记鸭 我辛辛苦苦的一大早就起来挑衣服化妆，然后在来的路上水都不敢喝，生怕把妆弄花了到时候拍出来效果不好看，结果你就说关门就关门了？ 妙妙巫看着这卷闸门上的a4纸气就不打一处来。 这也太可恶了！ 她现在真想打电话问问陈年究竟做什么去了，居然重要到连饭店都不开。 美食从麻婆豆腐开始 第102节 但想了想自己好像没有陈年的电话，于是只好打开ilidilid。 然后找到自己的关注列表，再找到陈年的id点进去发了一条私信：“老板下午几点回来开门？” 可是就这么等了5分钟对方也没有回。 妙妙巫只好又垂头丧气的回到家里。 看着粉丝发给自己的让自己去红红饭店尝新菜的私信，她就气不打一处来。 但妙妙巫想了想，自己的冰箱里好像还有冷藏着内酯豆腐，于是灵机一动直接上网找了一个教程。 一边看一边皱着眉头，但是当她看完之后，眉头也随即舒展开来。 “好像也没那么难嘛。”妙妙巫仅仅是看了一遍就觉得自己学会了。 于是便开始按照上面的方法准备好配菜然后开始切豆腐。 一顿操作猛如虎，不断的手起刀落。 “嘿嘿，似乎挺简单的嘛。” 妙妙巫不停的切着豆腐，现在她感觉非常良好，因她他发现自己切出来的豆腐的状态和视频上面的一模一样。 虽然现在看起来还是豆腐糊糊，但一会儿只要下入锅中就会四散开来。 可是当她把配菜和所有的调料以及豆腐准备好的时候。 把豆腐放入锅中。 然后那些豆腐果然四散开来。 只是她锅中所呈现出的景象和视频中的完全不同。 视频之中的豆腐丝是根根长短一致，粗细一致，非常整齐。 但是妙妙巫锅里的豆腐就和陈年在练习时所切出来的豆腐一样。 也就是说完全不过关。 毕竟以前确实没有切过这么细的豆腐丝，如果是硬一点的火腿和冬笋可能还好，毕竟质地比较硬的话，切起来也相对容易的多。 可是豆腐也已经下锅了，如果就此放弃的话，这一锅高汤可就直接没了。 要知道这一锅高汤也是妙妙巫用老母鸡炖出来的。 “算了，就只能先这么做了。” 最后妙妙巫硬着头皮把其他的食材也下进去，然后做好了一锅文思豆腐。 喝的时候感觉味道还不错，而且在口感上其实没有什么太大的区别，毕竟内酯豆腐就算切的稍微粗一点，但是进入嘴中还是轻轻一抿就化了，甚至不需要抿也能够随着汤水流入肚子当中。 但就是看起来让人非常不满意。 简直是强迫症的噩梦。 在下了肚之后，妙妙巫砸吧砸吧嘴，觉得其实还是挺好喝的。 毕竟一个美食博主的家中基本上什么材料都有。 她的阳台上现在还挂着半根金华火腿，而且在厨房里面有火焰喷枪，甚至还有一个烤鸭的烤炉以及各种各样只有在视频里和电影电视剧里才能看得到的厨具。 这都是以前用来制作那些难度极高，而且卖相极佳，味道还好的料理的。 喝了一肚子水饱的妙妙巫最后还是打算自己不吃主食了，就这样等到下午陈年一家回来再说。 …… 陈年三人只是去体检，但没想到他们这次去的时候刚好遇到一个公司也过来做集体体检，所以只好多等了一会儿，前前后后足足花了两个小时才做完所有的项目。 而且为了体检，他们甚至没有吃早饭。 毕竟做血常规那是最基本的检查了，而做血常规是不能够吃早饭的，而且在前一天的10点以后也不能再进食和喝水了。 所以昨天也是陈年少数的没有吃宵夜，没有在饭店里加班的日子。 眼看着体检完之后，走出医院已经11：30。 他们现在饿得前胸贴后背，也没有心思回去自己做饭吃。 而且现在回去的话正好还是饭点，那些使客们看到开了门肯定又要一窝蜂的涌过来，而自己又没准备什么食材。 “要不咱们去下馆子得了。”陈年提议。 冯红红听到这个提议之后，当即举双手赞成。 而何海作为饭店之中地位最低的存在，也只能跟着老板一起行动。 “不过去吃什么呢？” 陈年忽然抛出了这个世界性的难题。 冯红红也陷入了思考当中。 而何海则是想都没有想。 三人就这么大眼瞪小眼的，在医院门口站了半天也没想出来吃什么。 火锅吧……没什么意思。 串串吧……和火锅差不多，现在中午还有点热，所以不是特别想吃。 自助餐吧，陈年上网看了几家排名比较靠前的，但很多人都说食材不够新鲜。 于是陈年又看了看几家比较贵一点的，这下倒是没有人说食材不新鲜，就是排队的时间太长，不管工作日还是周末去了起码排队一个小时以上。 最后冯红红提议道：“要不咱们去吃川菜？正好看看别个家是咋做的，能吸取一下经验。” “有道理。”陈年点点头。 何海也没有反对，毕竟对于他来说能够吃饱就行了。 吃什么倒是无所谓，哪怕就是随便找个路边吃碗面都可以。 既然决定要吃川菜，那肯定要找一家好吃的。 但是那些网站上陈年又觉得他们可能会作假，有时候排名是可以花钱买的。 于是陈年打开了小蓝书，打算从里面看看有什么别人推荐的。 很快陈年就被一个看起来好像很不错的帖子吸引了，因此随手点了进去。 今日份仙女营业啦，无语子，今天去宏记鸭，救命我真的哭死，呜呜呜这家店的菜品真是yyds，天啦噜麻婆豆腐也太好吃了叭，啊啊啊啊啊啊，鱼香肉丝也是绝绝子鸭，好吃到跺jiojio，还有小面，我直接小狗勾暴风吸入，就是在停车的时候遇到一个普信男，真下头，不管啦，今天跟集美也是在逃公主的一天～ 陈年由于这几个月以来都比较忙，所以上网基本上要么就是找找做菜的视频，要么就是听听歌，也不知道这种叙事手法有什么必要。 但是看这人说的还挺厉害的。 要不然就去这家宏记鸭好了。 第124章 就这就这就这？ 陈年直接地图导航，结果搜了半天没发现宏记鸭，宏记倒是在成都有几家。 鸭鸭鸭的，陈年现在想给对方的嘴锤成鸭子。 然后发现最近的一家宏记距离自己所在的位置差不多有五公里左右。 然后看了看自己在打车软件里面还静静的躺着两张满5.01元减5元的优惠券。 十多分钟之后他们下了车，入眼就是街边的一家看起来有三层楼，外表古香古色的饭店。 一楼大门处的招牌上龙飞凤舞的写着宏记二字。 在其右下角还有一个印戳，但并不能看清楚上面写的是什么。 这门口的停车场虽然停着很多车，但陈年看到那里面好像并没有多少人在排队。 不过想想也是一共三层楼，而且看着规模也不小，再加上今天又是工作日…… “欢迎光临。”陈年三人进门之后门口的一个迎宾小姐姐挂着职业性的微笑说道。 “一共三位，就我们三个。” 陈年还不等对方问，直接抢答。 被抢了台词的迎宾小姐姐显然愣了一下，但随后还是微微躬身一伸手：“三位里边请。” 走了几步就将他们三人交给了一个穿着西服外套，里面白色衬衣，腰间还挂着一个对讲机，耳朵上带着耳麦的似乎是领班一样的女人。 “您好，三位是吧？跟我来这边。” 然后这领班又带着他们上了二楼。 “好家伙。”陈年上楼之后不禁惊叹道，这里满满当当的都是人！ 这一天得赚多少钱！ 要是给自己一家这种规模的饭店…… 陈年想都不敢想。 毕竟现在红红饭店总共就他们三个人，光是按照现在的客流量，就已经几乎要运转到极限了。 被那领班安排了一个位置坐下之后，陈年看了看这桌子，似乎在灯光的照耀之下有点儿闪闪发光。 “没擦干净？”陈年心想道。 忽然他感觉好像有点不太对劲，难不成被那个狗勾鸭骗了？ 但是冯红红看出了儿子的顾虑，笑着说道：“这些做服务员的也不容易，这么大的饭店也不可能每张桌子都擦得干干净净，咱们先点菜吧，毕竟是老字号了，估计味道肯定不错的。” 陈年点点头：“好吧。” 说完便拿出手机在桌角上的二维码扫了一下。 现在这种规模比较大一点的饭店都是用二维码点餐了，如此一来也能节约一些人工成本。 陈年当初不是没有想过这么搞，但是首先要做这么个系统得花钱。 但钱说实话对于现在的陈年来说是小问题了，而且这种成熟的系统应该也花不了多少钱，主要是红红饭店没那么大。 而且经常客人们都是一个桌子上，可能有四拨人大家都是单人过来吃饭凑在一起吃。 美食从麻婆豆腐开始 第103节 要是这么搞，估计更乱。 看了看菜单陈年决定让老妈和何海先点。 冯红红倒是不推不让，而何海则有些不好意思。 但在陈年的坚持之下，何海还是点了一个鱼香肉丝。 而冯红红则是点了一个麻婆豆腐。 轮到陈年之后陈年看了看菜单，点了一份钟水饺一份水煮肉片。 四个菜外加三碗米饭。 “你们喝什么？” “来点甜的吧，抽完血得补充补充血糖。”冯红红说道。 “那可乐？” “可乐不行，那里面都是气，喝两口肚子就饱了。” “那要不王老吉？” “那也不行，我有点儿喝不习惯那个味道。” 陈年：“……” “唯怡？”陈年又问。 “有没有那种酸酸甜甜的能开胃一点。” “酸梅汤？” “这个好，要冰的啊。”冯红红点头。 然后陈年又在菜单上面加了一份酸梅汤，选择了冰的。 点好菜提交付款，很快就有一个服务员麻利的走过来。 手中拿着一个小夹子，上面夹着他们所点的菜的小票，接着又把一个里面转折蓝色纱的沙漏放在一旁。 “这个是干啥的？”冯红红问道。 “这个是计时的，如果里面的沙子漏完了菜还没有上齐的话，他们就会多送我们一个菜。”这是陈年在那篇小蓝书文章的评论区中看到的。 “哦。”冯红红点点头也没说什么。 虽然这宏记饭店很大，但是上菜速度倒是挺快的。 也就是点完餐的两分钟左右酸梅汤就上来了。 陈年看到这冰酸梅汤里面有三分之一的冰块，顿时叹了口气。 冰的酸梅汤就非要在里面加冰块吗？ 而且还加这么多，菜单上也没有少冰的选项。 但既然端上来了，那就喝吧，何海眼疾手快的拿起这酸梅汤来给众人每人倒了一杯。 入口冰凉，但不知为何陈年喝起来总觉得有一股香精的味道。 但是吧，仔细品一品好像确实能够从里面品出来一些涩涩的感觉。 又看了看这酸梅汤。 心中琢磨了一下，估计是他们在熬煮的时候不仅加入了熬制酸梅汤该有的材料，还加入了冲调酸梅汤的那种粉吧。 所以才会有现在的味道。 不过陈年抬起头来看看老妈和何海他们脸上倒是没什么异样，反而一口气把这都喝光了。 这不是陈年自己挑剔，主要是做厨师对于这种味觉上的差异本身就比较敏感。 不过也算可以了，就是这一壶量不太多。 于是陈年直接又打开手机加了一壶酸梅汤。 又是差不多两分钟之后麻婆豆腐被端了上来。 陈年看着那装在小砂锅里的麻婆豆腐。 颜色倒是不错，豆腐看起来也是焯了水的样子，但是看那形态总感觉是豆腐好像在最后咕嘟的时候过了头。 而且看里面芡的形态好像也不太对劲，上面绿色的倒是蒜苗，而且花椒也能够看出有两个层次在做的时候放了一遍，做完之后又放了一次。 可能唯一值得称赞的就是那牛肉看起来颗粒分明，而且颜色对头。 陈年皱着眉头拿勺子进去舀了一勺。 放到嘴边吹了吹，然后放入嘴中。 麻辣的感觉瞬间袭来，但是豆腐确实是过于软了，是那种难以成形的软，而且虽然有麻辣的感觉，但是同样油的感觉也十分明显。 而且整体的味道陈年有点儿说不太上来。 但如果非要说的话。 那就是这味道有点像是方便面调料的味道。 虽然陈年也知道，这肯定不是用方便面调料做出来的，但他总觉得这麻婆豆腐在制作的时候肯定出了问题。 第125章 鱼香肉丝不正宗 整体来说就是非常失望。 而冯红红和何海在尝过麻婆豆腐之后也纷纷皱起了眉头。 “是我味觉出问题了？”冯红红有些怀疑的说道。 “还是我年纪大了，吃不出好坏了？” 这是何海也放下勺子：“阿姨这不是你的问题，是这里的豆腐确实不如陈哥做的好吃，不应该是差太远了。” 陈年点点头：“确实，这水准确实有点儿配不上这个价格，甚至配不上这酒楼的豪华装修。” 陈年很直白的说道。 “而且你看这勾芡也勾的不行，很明显就是偷工减料了，只勾了一次。” 但一边说着还是一边用勺子再次舀了一勺豆腐吹了吹，放入嘴中。 再难吃也是花钱买来的，难吃也得吃啊！ 紧接着第二壶酸梅汤和钟水饺以及水煮肉片也端了上来，刚刚几口他们就已经把酸梅汤喝完了，此时正好重新买上之后又喝了一大口，漱了漱嘴。 三人不约而同的把筷子伸向水煮肉片那边，加了一筷子起来，陈年看了看这肉片是经过处理之后的滑肉，而且肉也是里脊肉，用料没问题。 卖相也不错。 可是当陈年把这水煮肉片的肉放入口中的时候，他又皱起眉头。 “这……用料没有任何问题，但为什么味道总是有点不太对劲？” 陈年现在虽然还没有做过水煮肉片，但他小时候是吃过老陈做的水煮肉片的，但是老陈做的水煮肉片也比这里做的好吃啊。 “唉，我没想到是这个样子。” 陈年心里感觉非常的失望，按理来说老字号也不该是这样的，便是自己以前和薛师傅学麻婆豆腐的时候，那个也比这里的好吃啊。 而且那个会在一开始还没有豆瓣酱。 对水煮肉片再一次失望的陈年又去吃钟水饺，结果这才仅仅放了一小会儿，再夹起的时候，水饺上面就已经深深的渗入进去黑褐色的料汁。 夹起来放入嘴中咬了一口。 皮硬……而且怎么还有点苦？ 陈年分明记得这钟水饺好像还是招牌菜的。 招牌菜就这味道？ 也不知道是老字号，在现在火了之后就飘了，忘记初心了。 还是他们本来做的就是这个味道，只不过凭借着年份比较长的噱头炒起来的。 而此时另外二人看起来兴致也并不是很高。 毕竟这和他们想象中的味道差的真的是太远了。 “好了，我觉得我们不要气馁，还有一个鱼香肉丝呢，听说这家的鱼香肉丝才是卖的最多的。”陈年开口安慰道，可是话音刚落就有服务员把鱼香肉丝也放在桌子上。 丢下一句“菜齐了”之后。 把桌子上小票上的鱼香肉丝用指甲划掉，忙碌的离开了。 陈年只是看了一眼鱼香肉丝。 “好吧，刚才当我什么话都没说。” 陈年立刻为自己刚才的冲动开口而后悔，因为他发现这鱼香肉丝当中居然有豆瓣酱。 虽说豆瓣酱是川菜的灵魂，但是做正宗的鱼香肉丝却是不能用豆瓣酱的，用了豆瓣酱从某种程度上就等于是在偷工减料。 如果这一道菜是在一家普通的街边馆子中吃到的，陈年可能也不会说什么。 但是在一家这样标榜老字号的川菜馆里作为招牌的鱼香肉丝，却不该出现这样的错误。 鱼香肉丝应该具备咸甜酸辣的特点，陈年尝了尝。 “唉……” 他已经不想再多说什么了，麻婆豆腐勾芡不足，但是这一道鱼香肉丝却又勾芡过了头，把鱼香肉丝该有的味道都盖住了。 而且入口之后就是满满的pppp县豆瓣的味道。 “家人们，我宣告这一次下馆子正式翻车！” 陈年手扶着桌子郑重说道。 当然没有说的太大声，主要还是怕被人以为自己在这里闹事。 可这又能有什么办法？ 美食从麻婆豆腐开始 第104节 就算不好吃也得吃完，毕竟这几个菜点下来花了将近200块钱。 吃到中途的时候，一个似乎是经理模样的男人也不知道是正好相中了陈年这一桌还是怎么的，走过来带着微笑问道：“您好，各位觉得咱们家这菜的味道怎么样？还满意吗？” 陈年有心说满意，但是这两个字到了喉咙处就像是被卡住一样，无论怎么都说不出来这种违心的话。 “麻婆豆腐的味道不行，正宗鱼香肉丝不该用豆瓣酱，钟水饺有点发苦。” 陈年并没有说水煮肉片，主要还是想给他们留一些面子。 那经理问陈年主要就是看陈年这桌吃的还比较香一些，所以过来问问。 没想到陈年开口就说出了一大堆毛病，让他顿时有些尴尬。 但好在作为经理反应还是够快的：“不好意思，既然这样的话那我一会儿说一下给您这边送个果盘。” “谢谢了。” 陈年并没有拒绝，因为他觉得这果盘是自己该得的。 可是就这样，一直到吃完之后陈年也没见着那果盘的影子。 “果断拉黑！” 陈年在心中给这家饭店的名字上画了一个大大的叉。 做的不好吃还没有诚信。 由于他们点餐的时候就已经付了款，所以他们直接收拾东西离开了。 “我觉得……我们下次出去还是吃火锅吧……就找渝地那边的，不容易出错。”冯红红说道。 “好。”陈年点了点头。 今天血亏。 随后他们又打了一辆车朝着红红饭店而去，陈年还有一张优惠券可以用。 体检报告医院说要72小时之后才能拿到，所以陈年也不怎么着急。 当他回到红红饭店的时候，已经是下午2点左右了。 正好休息一会儿便要开始准备下午的食材。 昨天在微信上也已经和刘哥说好，下午3点左右的时候再把今天的食材送过来。 “阿嚏！阿嚏！” 靠在椅子上，眯着眼睛午睡陈年忽然打了两个喷嚏，直接给他震醒了。 “一想二骂，是谁在骂我？” 陈年嘴中嘀嘀咕咕的说了一句，之后又闭上眼睛睡着了。 而此时，妙妙巫正在补拍镜头，原本好好的一个探店视频硬生生的被迫做成自己制作文思豆腐失败之后只能去店里吃正宗的文思豆腐的视频。 第126章 我也要 补拍完前面的镜头之后，看了看时间差不多了。 妙妙巫又重新补了一下妆，还是穿着中午时的那一身朝着红红饭店而去。 当她到来的时候，这一次红红饭店终于开门了。 而且由于来的比较早，才5：20。 所以店里现在还没有客人。 通常要等到5：30以后才会有客人们慢慢的过来。 “老板你终于开门了，我中午来的时候你就关着门，亏我中午的时候还特意穿了这一身汉服。” 言语之间虽然带着一丝埋怨，但任谁都能听得出来这其实只是正常交流。 “我今天要一份儿豆腐套餐，麻婆豆腐、大煮干丝再加一份文思豆腐，还有一碗米饭。” 冯红红这时看了看妙妙巫的小身板：“姑娘，这么多你一个人能吃得完吗？” 但是妙妙巫想了想：“应该是差不多，我中午就喝了点汤，现在还饿着呢。” “哎呀，这哪能行，光喝汤哪行？就是为了下午能多吃点，中午也不能这么饿着自己啊。” 冯红红有些心疼的说道，妙妙巫也经常来吃饭，所以大家也很熟了，而冯红红又是这么个疼人的性格…… 说完之后又继续说道：“不过现在年轻人会做饭的不多了，有些小孩煮个方便面，会个西红柿炒鸡蛋都觉得厉害的不行，没想到你还会做汤。” 忽然听到冯红红的夸奖，纵使有着社交牛逼中的妙妙巫此时也有点不好意思。 “就会一点点。” 这时，在厨房忙碌的陈年敲了敲玻璃。 “妈，别听她的，她可会做饭了！她光靠着做饭在网上的粉丝有500多万呢。” 冯红红一听当场就震惊了！ 她平常也经常会关注一些老姐妹的抖音，但是那些老姐妹抖音上粉丝有几千个就觉得很厉害了。 平时她也见妙妙巫在吃饭的时候会拍一些视频，但是也只觉得妙妙巫和他的那些老姐妹一样。 “你真有500多万粉丝啊？”冯红红试探性的问道。 “有……有吧。” 妙妙巫点了点头，有些羞耻的说道。 这就好像是她写的小说被长辈知道了，而且还非要看看一样。 但陈年这个时候把文思豆腐做好，让何海将其端出来：“咱们家店能有这么多客人，她可是占了很大一部分功劳的，妈你记不记得我们有几天人非常多，那就是她到网上把在我们这吃饭的视频发出去了，所以大家看到都过来吃。” 陈年又说道。 结果冯红红一听这话，直接看向妙妙巫的眼神都变了。 对于做生意的来说，能够帮他们吸引顾客，能够为他们带来大量客源的人，那可是恩人啊！ 要是放在别的行业里，这中间的介绍人都是要拿好处费的！ 虽然她今年50多岁了，但她也知道像这种有着很多粉丝的视频主播帮人打广告那都是要收钱的，而且收的钱还很多，500万的粉丝打一个广告，怎么也得好几万。 这反倒让冯红红有些手足无措了起来。 “这……这你帮我们宣传带来了这么多的客人……孩子，你一般打广告要多少钱？要不阿姨还是给你点广告费吧。” 妙妙巫看着冯红红忽然有些局促起来的样子，不禁觉得有趣，连忙摆摆手：“，阿姨，我这可不是在帮你们打广告，我做来你们这里吃饭的视频，我自己也是可以获得播放量可以赚钱的，而且粉丝们在看到我的推荐之后，过来吃了觉得好吃，他们回头也会帮我做宣传转发视频，所以这对我们来说其实是双赢。” 但冯红红还是有些不太好意思：“孩子，要不以后你过来吃饭，阿姨都给你免单好了，我看人家那些大主播接一次广告都好几万，你在阿姨这吃一顿饭也就几十块钱，按你的话来讲我们也省下了好多钱，这也是双赢了。” 可妙妙巫却又说到：“阿姨，这可不是双赢，如果按照你这么来说的话，这就是三赢了，你们赢一次我赢两次。” “赢两次就赢两次！” 但妙妙巫还是不愿意如此。 毕竟那样不就成了白嫖了吗？ 他们这些做视频的最不喜欢的就是白嫖了，虽然有时候嘴上说到这些话题的时候是开玩笑的说着，可心里还是非常希望观众们在看完之后都能够点赞投月票三连的。 但很显然这红红阿姨太热情了，妙妙巫今天不做点退让，估计别想走出这个门。 “要不这样吧阿姨，每次出新菜的时候，如果我过来做拍摄那就让我免费吃一顿，其他时候我还是要正常给钱的，您觉得怎么样。” “也行……但是今天这顿必须给你免单！” “好！”妙妙巫也点了点头。 可就在这时，门口忽然传来一个声音：“阿姨！我也想免单！” 从红红抬起头一看是萧景。 萧景已经很熟悉了，于是冯红红笑着说道：“你免什么单，人家小姑娘可是帮我们做宣传的！” 萧景有些不服气的说道：“可是我也宣传了啊，每次我都发在朋友圈里！网上那些人有时候还用我发的视频，都火的不行！” 这时陈年把另外两道菜也做好，亲自给妙妙巫端出来，听着萧景所说的话：“那你为啥不自己建一个账号拍视频呢？” 萧景忽然愣住了。 “嘶——对啊，我怎么没想到？别人拿着我的视频去赚了流量，到头来我一分好处没捞着我自己在网上看到我的视频，还浪费了时间，给这些孙子赚了钱！我就说怎么看别人转发我的视频还带着水印，心里看着那么不痛快呢！ 感情是他们把我的钱都偷走了！” 一想到这里萧景当即拿出手机来：“不行！我也得拍视频！陈哥，我也要和这个一模一样的豆腐套餐！” “以后我每次吃饭都把视频拍下来，回去我就注册一个抖音账号！” “对了，还有多谢陈哥指点，今天这顿饭我必须得给钱！” 可就在这时一直听着的妙妙巫却开口了：“如果你想拍视频的话，最好把所有的平台都注册了，然后在发布的时候每个平台都发，这样被连盗视频的几率会稍微小一点，而且就算别人盗了你的视频，只要他标原创，你就可以举报。” 第127章 抄作业 萧景在得到财富密码之后，这一顿饭吃的别提有多开心了。 一边吃一边拍。 但他的拍摄却没有多少技巧，就是把纸巾盒子往往前一放，然后手机往那一摆。 “鉴于网上有很多人盗我的视频，所以我这一次特意建了一个账号，毕竟每次我发到朋友圈里然后再被别人转发出去居然还要打上他们自己的水印，而且这样一来大家看二手视频是需要中转的，现在我自己拍摄自己发，大家也可以第一时间看到我的视频，不让任何中间商赚差价。” 打开摄像头之后萧景便说道，丝毫没有怯场。 陈年看着对方流畅而又连贯的语速，心中不禁想着：“又是一个社交牛逼症。” 这要是换做自己估计得拍好几遍，而且在拍摄之前要说的文案也得好好想一想。 没多久，萧景点的菜就被端了上来。 “谢谢阿姨。”萧景抬头说完之后，就开始对着摄像机介绍自己这一次要吃的菜。 美食从麻婆豆腐开始 第105节 “家人们，我跟你们说这红红饭店的菜老好吃了，而且第一个流传出来的视频就是我拍的，你们要是能看到我这条视频就说明你们也看过那一条视频，就是那个av画质隔着玻璃拍老板吃麻婆豆腐的那个视频，不是，做麻婆豆腐的视频。” 萧景在这边一边介绍一边吃，丝毫不为外物所影响。 “不过大家可别担心啊，我这么拍也不会影响店里的生意，因为我每次来的都特早，这会儿店里还没什么人，毕竟我也不是什么社交牛逼症，人多了我也是会不好意思的。” “家人们也别嫌我吃饭粗鲁，毕竟我习惯就这样，反正这条视频也不一定能火，大家就这么凑合着看着吧。” 嗓门不小，但是一旁的妙妙巫却不并不觉得吵闹，反而觉得还挺有趣的。 萧景虽然是毕业了但是还没有完全毕业的大学生，可也不是那种做事只顾自己不动脑子的人，他一边说着一边也会听着妙妙巫那边的动静。 如果妙妙巫在那边开口，他就把自己的声音放低一些或者埋头吃饭。 至少自己拍视频也不能影响到别人。 而且一直到吃完，萧景也没有说让妙妙巫帮自己稍微引流一下。 就这么吃完，然后付了钱，转身离开了。 只不过妙妙巫在看到萧景付钱离开的时候，悄悄的把自己的镜头借着调整拍摄角度的理由挪了一下，正好拍到对方的背影。 对于新人，还是能帮助就帮一帮吧。 “对了老板，你微信是多少啊？要不加个微信？下次你有事要请假的时候就发个朋友圈。” 妙妙巫在吃完之后说道，她实在是不想下次过来的时候再看到门口贴的那张a4纸了。 加个微信倒是没什么的，陈年痛快的把自己的微信给了对方。 妙妙巫在按照号码添加了微信之后，看到陈年的头像就是一个醋坛子： “老板你爱吃醋啊？” 谁知陈年白了他一眼：“你才爱吃醋，因为我平常自我介绍的时候都是说陈年老醋，所以舍友就给我画了一个头像。” “懂了。” 妙妙巫点点头，又和陈年以及冯红红打了招呼之后就离开了。 别说，妙妙巫穿汉服还挺好看的。 在妙妙巫离开之后，陆陆续续的也有客人开始上门了，再过半个小时门口就要开始排队。 但就在厨房里面忙碌的时候，陈年忽然说道：“小何，今天你做咱们店里的员工餐吧，三碗葱油拌面，我看看你现在练习成什么样了。” 何海此时正在洗菜，听到陈年这话之后不禁抬起头来：“师父……” “没事，做做看，反正员工餐不要紧的。” 何海觉得自己这个师父和以前见过的那些厨师好像都不太一样，他以前在家里给父亲打下手的时候，父亲也有许多学徒，但他们经常都是跟老爸干了三四年也学不到什么东西，平常光是忙活着切洋葱，洗土豆了，端盘子了。 而且他也听父亲说过，这在厨师行业中其实是常态。 毕竟教会徒弟饿死师傅，尤其是在小地方市场就那么大一点，要是你教出来的徒弟脱离你出去单干，而且人家开的价格比你低，那样是很难受的。 而且父亲其实打心底里并不想让何海当厨子，于是何海就借着出来打工的名义，运气很好的进了红红饭店里。 可是在他进来之后，发现陈年在平常做菜的时候根本不避讳他。 开始何海还不太敢问，毕竟在有些地方这可是大忌，但随着后来陈年见何海一心想学葱油拌面，于是在和面和熬制葱油的时候会主动告诉对方有什么要注意的点。 包括陈年给他这一个学徒工的工资也不低，平常还有那么多的福利。 在自己仅仅来干了一个月的时候就带着自己去做了价值两千的体检。 这么好的师父和老板哪里去找啊！ “好的师父！” 何海现在称呼陈年为师父完全就是心甘情愿的。 于是在下午的忙碌之后，连陈铭宇也过来吃过了晚饭离开了。 陈年把手洗干净，脱下自己的厨师服就来到外面坐着，等何海下面吃。 “不着急慢慢做，把面和好，醒够时间。” 从头和面开始做葱油拌面也不是一时能够做好的。 但陈年并不着急，他想着如果何海能够把葱油拌面做到能够端上桌卖出去的水准以后，就把这面交给他来做，自己也能因此省很大一部分的时间。 在一个店里只有自己做饭，只让何海洗菜那太浪费人手了。 所以这对于陈年来说是为了节约人力成本，提高效率。 至于何海学成之后，可能会离开这里出去单干…… 倒也不是没这种可能，可餐饮业不就是这样的吗？ 就算何海到最后也没有学会葱油拌面，可万一人家要结婚呢？ 万一人家家里又托关系找了一份稳定的工作。 这些东西是谁也预料不到的，总不可能因为他还在自己这里工作，就要把人家捆绑一辈子吧。 而且成都这么大，谁也不至于抢了谁的生意。 就这么等到十点半左右，何海终于做好了三份葱油拌面。 端出来放在桌上。 陈年看了看。 葱油不错，熬到火候了，并没有熬到过了头。 香味浓郁，仅仅是从葱油来看的话，已经完全算是合格了。 但是熬葱油，只不过是葱油拌面中最简单的。 在这一项上完全可以抄自己的作业。 第128章 空欢喜一场 紧接着陈年把葱油和面拌在一起，但是在拌面的过程中陈年发现面也有点问题。 主要问题还是和面力度不够均匀，还有何海放的水有点少了。 所以导致在醒面之后，面团有些偏硬，而且不够筋道。 而冯红红把这面拌起之后尝了尝：“味道不错啊，小何！没看出来你在做饭上面还是很有天分的嘛，有这一手手艺，以后肯定不愁找女朋友的！” 冯红红在说到女朋友的时候，刻意的把这三个字咬的重了一些。 当然陈年就只当是没有听到。 而何海也在拌起之后尝了尝，他同样吃出了这面的问题。 如果是换做喜欢吃这种面的人还好，但要换做不喜欢吃硬面条的人可能就接受不能了。 “谢谢阿姨，不过我还是觉得我做的这面比不上陈哥做的，我能吃出来是水放的少了，但有一个问题是我在放的时候觉得我放的水和盐应该都是正好的，因为我昨天就是这么放的，可不知道为什么做出来就变成了这个样子。” 陈年点点头，看来何海还是能够发现问题所在的，只是不知道其中原理。 “虽然我没有看你做面的全过程，但我能吃得出来，你在和面的时候力道不够均匀，没有完全把面和出筋来。 而且和面的时候水其实是有些少了的，现在空气温度热，所以你就要放比正常来说要多一些的水……不过你昨天应该睡的比较晚吧……” 听陈年在教学时候，说着说着忽然又说到自己的睡眠问题，何海不仅点了点头：“昨天我琢磨和面琢磨的时间比较长，所以把面和好、醒好之后差不多到晚上1点左右了。” “那就是了，昨天晚上是下了一阵小雨的，如果下雨的话，空气中的湿度会比平常高很多，所以会影响到面团发酵，因此你昨天和面可能也是按照今天水和面的比例来的，但由于昨天湿度高，你的面团在发酵之后达到了正好，但今天你还按照昨天那样的话，反而会比正常的更加干一些，再加上你和面的手法有点问题所以做出来的面也就有了一定的瑕疵。” 冯红红在听到这话之后眼睛都瞪圆了：“这和面和天气还有关系？” “当然有了，面团在和好之后是需要静置发酵的，空气中的水分子虽然我们看不到，但会直接影响到面团。” 冯红红感到有些不可思议：“这是你上学学的？” “差不多吧。”陈年说道，只不过上学之后肯定不会教怎么和面，陈年也是在何师傅那里才知道这些。 对于厨师来说这些属于经验之谈。 但对陈年来说就等于是学以致用。 “谢谢师父，我下次一定多注意，回去以后也会多练习的！” 陈年赞赏的看了看何海，年轻人身上确实有自己以前的影子。 “不过以后练习也不要搞得那么晚，睡得晚了早上起来精神也不会好，因为你现在还年轻，但长此以往下去，身体也是会垮掉的。” 陈年再说出垮掉的这三个字的时候，也特意加重了几分。 反观冯红红在听到这话之后，也只当自己没有听到。 晚上吃过了员工餐，陈年自然也不打算吃宵夜了。 而且胭脂鹅脯所要用到的杏花酱，陈年是从网上买的，今天还没有回来。 所以晚上也就没办法练习。 但就在他们吃完饭准备回去的时候安红豆回来了。 冯红红还是第一次见到安红豆，一看到有客人上门之后当即站起来说道：“姑娘我们已经准备关门了。” “啊？要关门了吗？” “是啊，今天饭菜都已经卖完了，姑娘要是想来吃的话明天可以稍微来早一些。” 安红豆点点头：“那好吧，不过我这次来其实不光是吃饭，主要还是找老板有一些事情。” 冯红红一听这话，神色顿时变得古怪了起来。 毕竟这个姑娘她以前从来都没有见过，而且也从来没有听儿子提起过。 怎么突然过来就说找陈年有事儿？ 而且看儿子的样子也不像是第一次见到这姑娘。 大学毕业以后，每天儿子都在自己的视线范围当中，除了白天在饭店晚上下班之后就回家了。 难道他们之前就认识？ 该不会…… 美食从麻婆豆腐开始 第106节 想到这里，冯红红心中忽然有了一个猜测，但碍于这场合她也不好说，于是心中窃喜着点了点头：“行，那你们说吧，正好我们下班了。” 在离开的时候，冯红红还不忘叮嘱儿子：“走的时候记得把门关好啊。” 大有深意。 何海在一旁，脸上一会儿疑惑，一会儿又觉得不可置信，不自然的看了看安红豆，心中又觉得不太可能。 就在冯红红离开的时候，他也跟着收拾了自己的东西离开了。 何海租的房子和陈年家是同一个方向，只不过距离要远一些，所以开始一段倒是可以顺路。 一出饭店，何海就掏出手机输入安红豆三个字。 结果出来的照片果然和自己刚才在店里看到的一模一样！ “阿姨……你认识刚才那个人吗？”何海问道。 冯红红摇了摇头：“不认识，那应该是陈年的同学吧，不过我看他俩的关系好像有点不太对劲。” 冯红红本想说等晚上自己回去的时候问一问，不过想了想，觉得自己问好像不太合适，毕竟大家不是同辈的人，多少有点代沟，于是在何海身上打起主意：“小何，你明天帮阿姨问问，他和这个女孩究竟是什么关系。” 而何海听到这话之后，苦笑了一声：“阿姨，我……知道那个女孩。” 一边说着一边把手机递了过去：“就是这个，她是一个歌手，叫安红豆，之前我也没有听说过，但就是前一两个月，她忽然有一首歌火了，所以我也跟着听了听，但是没想到她居然和陈哥认识。” 冯红红接过手机来一看！ 果然这照片上的女孩和刚才店里的一模一样！ “她真是歌星？” “歌星……应该算是吧，不过她们这种一般叫做民谣歌手。” 冯红红听到这里却有些遗憾的叹了口气：“唉，我还以为他们谈朋友呢，但人家要是歌星的话，估计就不太可能了，就算再不出名，那也大小是个明星啊。” 第129章 一滴不剩 人家是个小明星，可自己的儿子只是一个小厨师。 虽然都是小，但是明星和厨师这二者之间的社会地位差距还是很大的。 这就像是网吧老板和马化腾之间一样，虽然大家都是搞网络的，但谁都能看得出来，这二者其实并不属于同一个世界。 “这个姑娘找自己儿子有什么事情？难道是儿子背着自己偷偷找了这姑娘作为红红饭店的代言人？” 但过了几秒钟，冯红红就觉得自己越想越扯。 话分两头。 “你真的没饭了？”安红豆歪着脑袋疑惑问道。 陈年摊了摊手：“确实是没了，今天锅里一滴都不剩。” “那冰箱里呢，我记得你平常不都喜欢在卖完饭之后随便给自己做点好吃的嘛？” “今天是真没有。”陈年叹了口气，来到冰箱前伸手拍了拍：“这里面倒是有几块鹅脯但都是冻着的，拿出来一时半会儿也消不开。” “那确实有些可惜。”安红豆手指在桌子上面画着圈，“我今天找你确实有事儿，你现在饿不饿？” 陈年摸了摸肚子：“饿不饿都行。” 红豆：“？？？” “饿不饿……都行？哈哈哈……”她忽然笑得花枝乱颤，“什么叫饿不饿都行啊，难不成这肚子不是你的？肚子……哈哈哈……我忽然想到你肚子里的孩子不是你的……哈哈哈哈。” 这一次陈年并没有笑，因为主人公是自己，他找不到笑点。 或许把这个主人公换成其他人陈年可能能稍微笑两下意思意思。 结果安红豆自个儿抱着肚子笑了半天，觉得场面瞬间凝固了下来。 尴尬的她脸颊都有些微红。 “咳咳……”咳嗽了两声，安红豆也站直起来：“那走吧，我请你吃顿饭，顺便问你一些事情还挺重要的。” “彳亍。” 陈年没问具体是什么事，反正一会儿肯定是会说的。 这姑娘身材这么娇小，总不可能把自己卖了。 而且也没有问吃什么，以安红豆这种吃货属性估计也不会带自己吃什么难吃的东西。 大概十多分钟之后，安红豆带着陈年来到一处烧烤摊。 这里的店面不大，不过外面坐得满满当当。 当他们过来的时候还有最后一个空位。 陈年眼疾屁股快的立马将那个位置占住，然后招呼安红豆过来坐下。 “你好，一共两位，麻烦拿一下菜单。” 陈年坐下之后当即放声说道。 而那负责点菜的小姑娘听到声音之后，连忙拿了个菜单和一支铅笔走了过来。 “你们先自己画好了叫我。” “好的。” 然后安红豆就把菜单推到陈年的面前：“今天你是客人，你来点菜吧。” 陈年看了看菜单，一眼就看到了上面的羊腰子，有心点一个。 但毕竟今天是安红豆请自己吃饭，陈年觉得当着一个女孩的面点这个可能不太好。 虽然对于陈年来说，羊腰子只是为了好吃而已。 毕竟专业就是食品专业，自然知道羊腰子、韭菜、秋葵这些是不能补肾的。 想要有一颗好肾，那还得经常锻炼身体、注重饮食、不要熬夜、也不要放纵自己，更要少做针线活。 最后陈年只点了两串金针菇和10串玉米粒就把菜单推了过去，顺嘴说道：“see you tomorrow。” 结果安红豆在结果菜单来一看上面的陈年唯一画过的那两道菜又忍不住笑了捂着嘴巴，腮帮子一鼓一鼓的：“你也太恶心了，你一个厨师怎么这么恶心？” 陈年疑惑的问道：“什么恶心？” “这两个菜啊。” “这两个菜怎么恶心了？” “这……我也不知道，我瞎说的。” 安红豆不打算顺着陈年的话说，因为她忽然反应过来，这可能是陈年故意这样的，否则一个学食品专业的怎么可能不知道这种烂俗的笑话？ 随后安红豆就开始刷刷刷的在菜单上画上了羊肉串儿、掌中宝、烤火腿肠、烤馒头片儿、烤青椒、辣炒花甲、辣炒田螺、锡纸娃娃菜、烤土豆片、烤香菇、烤墨鱼丸、烤五花肉…… “你吃脑花吗？”安红豆抬起头来问道。 “吃。”陈年斩钉截铁的说道，说完还咽了一口口水。 “咕咚～” 安红豆又画上了两份烤脑花。 “喝什么？来点啤酒？” 陈年摇了摇头：“不，我喝豆奶。” 因为陈年看到安红豆选了一瓶小唯怡。 于是安红豆又把那一瓶小唯怡划掉，换成了一瓶大的。 “那我们先点这些，一会儿不够了再要。” 安红豆看着陈年说道：“一会儿你如果没有吃饱的话，记得再要啊，不用跟我客气。” 反倒是陈年看着安红豆，不知道她今天有什么重要的事情，居然为此还特意请自己吃了一顿饭。 等安红豆把菜单递给服务员之后，这才说起了今天自己的来意。 “其实，我是打算把文思豆腐写成一首歌的，风格也定了下来，打算用偏古风一些的风格，但是我想了两天都不知道内容用什么样的形式，所以就打算来问问你，看你有没有什么想法，毕竟这道菜你肯定也研究过，对于这道菜的背景故事和来历肯定比我知道的多。” 这是来找自己求创意了。 对于歌手来说创意是很重要的，有时候写出一首歌可能就是源于那么一瞬间的灵感。 “古风的话……” 陈年的脑海中忽然浮现出自己在大夏扬州的那一年。 从那个梦境中出来之后，陈年暂时还没有发现身边有谁和梦境之中的人能够对应上。 但如果能够让他们以这种形式存在于这个世界的话似乎也不是不可。 “说起这道文思豆腐啊，我倒是有一个故事。” “什么故事？说来听听？” 陈年点头，心中的思绪上涌：“既然你愿意听的话，那我就讲一讲，不管到时候用不用，全看你自己。” “这是一个不属于我们所知的任何一个古代王朝，它的名字叫做夏，但这里也有扬州，也有一个叫做天宁寺的寺庙，而在这天宁寺中有一个和尚，名为文思，有一天一个名为傅新的穷酸书生来到这里，想要求姻缘……” 第130章 写小说死路一条：） 陈年把自己从梦境之中经历的故事给安红豆从头到尾讲了一遍，一边撸串，安红豆一边兴致勃勃的听着。 在故事的讲述之中，陈年把自己的戏份都隐去了。 于是故事就变成一个痴情戏子苦等情郎，本以为是爱而不得，奸人作祟，最后遗憾收场，但实际上是有情人终成眷属的故事。 “也就是说，最后傅新并没有负心，而是在高中状元之后回到了扬州找小牡丹？” “没错。”陈年点点头说道。 “但说实话我觉得这个故事好像在最后转折的有点生硬，为什么那个酒楼的老板忽然就变成了一个反派，原本我还觉得他就像是他的名字一样是个痴情的人，而且那个书生在回来的时候正好在街上遇到小牡丹，还跳下马来去给小牡丹拥抱也有点奇怪。” 美食从麻婆豆腐开始 第107节 陈年却摇摇头：“其实这些在前面就已经有过说明了，杨篪擎从头到尾就是一个商人，他可以因为一道菜三番五次地去找文思，而文思作为一个出家之人很明显就是不愿意出山的。 如果杨篪擎真的如同他表现出的那般讲义气，若是他只是喜爱这一道菜，他完全可以去天宁寺，文思喜好交友不会不给他做，但是杨篪擎自始至终从心底里只是为了自己的生意。 而且他早就知道了小牡丹和书生在一起，但他并不在乎。 是因为他从头到尾都只不过是想要玩一玩而已，而让小牡丹从别人的女人变成自己的玩物更有成就感，否则这世界上哪有那么多的纯爱战士？ 如果他真的喜欢小牡丹，至少不会等到书生得手之后才开始动手，而且书生在的话，他得到小牡丹的难度会变高，也不符合他的人设。” 陈年分析着，说完杨篪擎之后又开始说傅新。 “虽然他的名字叫做傅新，但是他并不是会因为钱财就放弃心上人的渣男，如果他真是这样的话，就不会在开始的时候拒绝小牡丹的资助，否则有了小牡丹的资金他就可以看更多的书，考中几率更大，再说送信一直都是由那个同乡家里代劳，而不是找专门送信的的人，这也说明他送出去的信是掌握在别人手里的，而且啊，傅新对于小牡丹的爱，从一开始就很大胆啊，所以后面做出这举动也是正常的。” 安红豆听完之后这才恍然大悟：“原来还有这些伏笔？” “是啊，虽然这种戏子书生的故事很老套了，但是这种故事能够被人们一遍又一遍的提起，就说明人们对于爱情还是向往的，当然网易云那上面的不做数。” 陈年讲的不快，但是把所有的细节都讲到了。 再加上一边讲一边吃，直到陈年把故事说完的时候烧烤还有许多。 “原本我觉得这个故事可能有些不大妥的，毕竟能够让人引起共鸣、调动情绪的大多是悲剧，哪怕就是喜剧，但是其内核也还是悲剧，不过我倒是觉得大家听歌也好还是吃饭也好，从根本上来说都不是为了给自己添堵。” “所以我打算回去以这个故事为蓝本尝试一下写歌词和编曲。” 安红豆说着：“如果到时候歌曲真的能够做出来，我想在创作者上面把你的名字也写上去。” 可陈年听到这里不禁放下了手中的串儿，抬起头来看着安红豆：“我……可能暂时还没有那么想出名。” “嗯……那要不然你给你自己起一个艺名？反正只要你不说，也没人会知道。” “艺名？”陈年摸了摸下巴，觉得这好像可以。 “那……灭世大将军机甲暴龙？” 安红豆：“？？？” “你认真的？” “可以吗？这样大家会以为跟你合作的是一个赛博坦星人，不会联想到我头上。” 安红豆忍着笑：“行吧，你喜欢就好。” 陈年一边说着一边拿起一串儿豆皮卷金针菇，只见那豆皮和金针菇都被烤的透透的。 虽然看起来金针菇软趴趴的，但是里面的水分却还保留着许多，只是由于内部的结构被高温破坏，使得原本就细细的金针菇再起不能。 这家烧烤店做烧烤的火候掌握的还是很不错的，而且调料也放的非常符合大众口味，整体来说已经算是很好了。 一口吃下去之后，原本有些软趴趴的金针菇，却在牙齿的咀嚼之下发出有些清脆的声音。 这种本身就十分依靠调料的烧烤食材同样也是非常能够吸料的。 因此这一口下去满满调料的味道，让陈年不禁觉得这才是吃烧烤该有的感觉。 明明味道很重，但是吃起来却并不会让人觉得咸。 烧烤就是要做成这样才行。 “对了，你之前那个葱油拌面的歌也和我想的差不多，不管是从作词还是作曲来说都很有才，我可以采访一下你的创作历程吗？” 忽然被夸，安红豆还有些不好意思，但是说到创作历程，安红豆一边拿着半杯唯怡摇晃着一边说道：“这个啊，我其实是把自己带入进去，想着自己是上海滩的一名歌女，然后在偶然之间发现了一家很好吃的葱油拌面，毕竟我觉得都是唱歌嘛，虽然风格和歌女不同，但好歹也是科班出身，天知道我在找感觉的时候听了多少遍《夜上海》。” 安红豆说完，陈年不禁愣住了。 【你会再见到他们，但他们会忘记你。】 陈年，忽然想到了这句话。 可是，月月是红烧肉后出现的，但安红豆是在葱油拌面前出现的。 但陈年还是很好的隐藏着自己的情绪。 “那照这么看来你的文学天赋还是不错的嘛。”陈年将那些思绪隐藏在心底之后，赞叹的说道。 “你也不赖啊。”安红豆开始和陈年相互商业互吹。 “我现在忽然觉得以后要是我们都在自己这一行干不下去了，你可以去写小说，我可以去拍视频。”最后陈年说道。 可是安红豆却摇了摇头：“我之前的那首歌火了以后，其他的歌曲热度陆陆续续的也上来了，不管怎么样这些也够我吃饭了，至于写小说什么的，我倒是有同学在写，现在他已经有百万的身价了。” 陈年震惊的话脱口而出：“写小说这么赚钱的吗？” “不是，因为他毕业之后他的父母就给了他几百万让他去创业，只是他沉迷写小说，那创业基金一分钱没花，当然如果他再写下去的话，可能那几百万就又要被收回去了。” “那你……” “我是个例外。” 很快他们吃完了饭，而且安红豆也得到了自己想要的故事，现在正迫不及待的想要回去搞创作了。 第131章 初试胭脂鹅脯 几天之后，陈年不知道安红豆那边的进展如何，虽然那天晚饭之后他们也加过了微信，但毕竟人家在创作的过程当中不便打扰。 搞音乐也算艺术，艺术家大概总是有点怪癖的。 万一自己一个消息发过去把灵感给人发没了。 而且妙妙巫那边的新视频似乎也没有剪出来，陈年也同样不便询问，自己平时看视频也不是每一个都三连，有时候也会白嫖，所以也不大好意思催更。 但就在这等待的过程当中，陈年之前在网上买到的杏花酱回来了。 溪上好鹅宾，相呼雪一群。 柳根春水煖，来泛杏花云。 这是元代的一名名为郭义的诗人创作的五言绝句，而这一首诗的名字就叫做杏花鹅。 对于杏花鹅的做法，陈年早就已经上网查过很多种了，最后挑选出几种陈年认为比较靠谱一些的，然后将其稍微和之前自己找到的方案整合和修改了一下。 到了晚上的练习时间，陈年直接取出一支整鹅，这只鹅的毛已经被拔干净了。 而且在下午准备食材的时候，陈年就已经将这只鹅去除了所有的内脏，然后进行了腌制。 盐适量。 花椒少许。 香叶两片。 小火烧出香味，将这些调料烧制了大概一分钟左右后，等待其冷却，然后均匀涂抹在鹅的内外腔上，就这样一直腌到现在。 估计也入味了。 就跟女生每天用香香的化妆品一样。 就自己那涂抹腌料的手法，陈年觉得自己稍加练习大概也是个很好的化妆师。 这一次陈年用到的是整鹅，因为他在后来又查阅了一些资料，发现胭脂鹅在某一段明朝的历史当中是用整鹅来做，然后做成之后将鹅脯的位置取下。 所以陈年打算先这样试一试。 取出腌制了一下午的盆，陈年打开保鲜膜之后将鹅取出将其清洗干净。 又在锅中烧水，把冲过凉之后的鹅再一次放入冷水当中泡冷水澡，至于水量也是陈年思考过的，此时的水面刚好没过鹅身。 这波啊，叫做冷水炖大鹅。 紧接着就是加入去腥三件套。 葱，姜，料酒。 这三样东西可以说得上是好基友了，基本上只要是需要去腥的场合，就会有他们三兄贵的身影出现。 然后陈年拿出早就准备好的香料包同样放入其中，然后便是大火熬煮。 在这大火之下，鹅肉渐渐开始变得紧实起来，但是到达某一个临界之后，鹅肉就开始与骨头脱离。 陈年又放了一个用筷子戳的千疮百孔的苹果进去，这也是制作杏花鹅或者说是胭脂鹅脯中较为重要的一个步骤。 因为果酸可以让肉质更加紧实细密。 当然在放苹果的时候，陈年又往里面放了一些杏花酱。 随后又转中火熬住了一个小时，勾人馋虫的味道渐渐与鹅身背驰朝着陈年而来，其中有着鹅肉的香味，但却有果味从中调和。 在这个过程中，陈年又往锅中加入了一些红曲米，这是上色的主要原料。 而苹果自然是功不可没，虽然先前加入了杏花酱，但是相比于这一只大鹅来说，那些杏花酱也不过只能起到一丝丝调味和去腥的作用，所以此时只是作为幕后人员存在。 当鹅煮好之后，鹅的外表因为红曲米的缘故而变成了红色，而且由于炖热水澡的时间够长，所以此时被炖的骨酥肉嫩，玉体横陈。 将其从锅中取出，陈年直接以无情铁手将那已经被红曲米染的通红的鹅的胸脯切了下来。 陈年忍不住偷腥似的往嘴中放了一块鹅肉。 但此时他只能吃出鹅肉当中夹杂着的淡淡果味，以及更加细微的杏花的味道，肉香虽有，肉质也不错，其间的汤汁清甜，可毕竟辅料都是用来提味的，不是作为主味。 但整体来说还是感觉有一些腻。 作为吃鹅大户的广东人，对于鹅的吃法那可一说是开发到了极致，但也没有哪一种是像鱼一样，可以不加什么调料，只是简单的清蒸而且也不用任何的蘸料就直接吃的。 毕竟食材不同。 不过这次陈年还有最后一个步骤没有做完，那就是把杏花酱淋上去。 切好之后的鹅脯一片约莫厚度在三毫米左右，这个厚度不算薄，但也绝对算不上厚，就这样一片一片的红皮朝上的立着。 随着陈年版杏花酱均匀的淋了上去，原本外表就呈现出红色的鹅脯此时更是闪烁着光芒，杏花酱落在上面的红皮之上。 有一部分随遇而安的留在这里，还有一部分则不安分的顺着切片之后的缝隙流入其中，深入那早已酥烂的鹅肉当中。 光是看着卖相，陈年觉得这已经很棒了。 我给自己一百昏！ 被炖的软烂，但又不失其形状的鹅脯坚挺而又饱满的立着，虽说已经被陈年切片，但此刻看去更像是一个十分富有层次感的艺术品。 若是不淋上这一层杏花酱，那鹅脯上的红色也只会让人觉得干巴巴的，但有了这些杏花酱之后立马就不一样了。 凑近闻了闻。 美食从麻婆豆腐开始 第108节 第一下陈年闻到的便是杏花酱的味道，因为杏花酱此刻就在最上面，但是很快鹅肉本身的香味也从其中升腾了上来，和杏花的清甜香味融为一体。 又纯又欲。 陈年，忽然想到这么一个词语。 胭脂腮红美人图。 欲说还休杏花蕊。 轻轻从边缘处夹了一片鹅脯，浓稠的杏花酱本想追随而来，但却有心无力的最终落在盘上。 将这一片鹅脯放入嘴中。 杏花酱的清甜触动着陈年的味蕾，随着咀嚼，鹅肉之中饱含的汤汁也随之涌了出来，炖的火候十足，所以在吃的时候这鹅脯一点也不柴，反而十分软嫩，但在果酸的作用下又不失口感。 总而言之，陈年觉得自己做的这一道胭脂鹅脯还是挺可以的。 下意识的看了一眼菜谱当中，胭脂鹅脯这道菜赫然已经出现在其上。 而且进度已经达到了80％。 ？ “搞毛？我还没有进梦境当中去学习啊！怎么已经到八十了？” “这要是我再练习一段时间，那岂不是就要百分之一百了？” “那到时候还会进梦境当中去学习吗？” “如果进去的话，自己当场把这道菜做到完美，岂不是要当场结束课程？” 想来想去，陈年也不知道为什么会出现这种情况，就好像是出bug了一样，但是这一次陈年不管怎么反馈，菜谱都没有任何动静。 但这种事情不是陈年该考虑的，无非就是走一步看一步，想那么多也没什么用处，反正这菜谱的存在是为自己服务的。 工具人，它自己会处理好的。 而在第一次就把胭脂鹅谱做到百分之八十的陈年，现在需要考虑的问题就是这么大一只鹅，自己要怎么将它消灭掉？ 第132章 美味的鹅小姐 直到最后陈年也没有把这一只鹅吃完，甚至连鹅脯都没有吃完。 主要陈年还吃了一条鹅腿和和两只鹅掌。 这太顶饱了。 最后陈年没有办法，只好把剩下的鹅用保鲜膜封装起来放入冰柜，至于这一锅汤只能是倒掉了。 在收拾好厨房关门回家的途中，陈年在思忖着一个问题，那就是这道菜如果每一块鹅脯都必须要用一只鹅来做的话，那也太铺张浪费了。 而且就算不把整只鹅下锅，但是每一次都用新鲜的鹅脯来做，那也注定成本超高。 剩下的鹅陈年一时之间又做不到完美。 就算是用来做高汤也用不了这么多。 陈年买的这鹅一斤十五块钱。 这已经算是大型的母鹅了，一只有7公斤多也就是15斤左右。 所以陈年买这一只鹅都花了200多块钱，这还是后来看在刘哥的面子上，人家给抹了个零，只收了200。 如此一来的话，这成本确实太高了！ 就这样到了第2天的晚上，陈年又尝试着做了一下。 这一次他并没有用整鹅，而是换成了冰箱里冻着的鹅脯肉。 上午就将鹅脯拿出来解了冻，然后开始腌制，一直腌制到晚上。 然后按照先前的方法又做了一遍，只不过这一次锅中变成了只有鹅脯。 还是如同先前的步骤一般，去腥三件套下锅去行，然后鹅胸脯捞出来重新下入另一口锅中开始放入各种各样的调料。 所幸这一次陈年买的杏花酱足够多，所以才能够让他如此尝试。 而且由于这一次陈年只用了一块儿二斤多的鹅脯，所以他并没有像昨天做整鹅那般用那么多的料。 也算是节约了一些成本了。 最后把做好的胭脂鹅脯从中取了出来，然后看着红彤彤的鹅小姐的胸部，陈年温柔的拿起刀来，开始将其切片儿。 由于有着切文思豆腐的刀工的功力，此刻换成肉也完全手到擒来，毕竟陈年在做麻婆豆腐的时候也是需要将牛肉切成0.2厘米见方的大小。 由于刀工精湛，所以陈年在切完之后，这一块儿已经被炖烂了的鹅胸并没有因此而变形。 只有中间的那一道道缝隙说明这是被切过的。 微微拨开，刀口整齐，看得出来在切的时候这一块鹅胸没有丝毫反应的空间。 拿着勺子从装着杏花酱的桶里舀了一大勺，淋在上面。 胭脂色的杏花酱落在上面之后，被陈年均匀的涂抹开来，宛若一个如点绛的朱唇一般饱满的红润上面，轻轻的附上一层杏红色的口脂。 那一片闪烁的温热，装点着那一片让陈年蠢蠢欲动的羞涩。 轻轻端起盘子，鹅肉在上面颤颤巍巍，但是由于彼此之间的缝隙之中，流入了杏花酱，因此让它们紧紧的抱在一起。 但陈年在刚才并没有完全切完，否则两斤多的鹅脯得装满满一盘，吃肯定是吃不了的，与其那样还不如先就这么放着，然后等凉了之后再冷藏起来。 将这一盘鹅脯放在外面的餐桌上，手中拿捏着筷子，忽然有一种不舍得下手的感觉。 但最后他还是缓缓落快插入两片鹅脯之间，将其中一片夹起来。 这一次陈年腌制的时间更长，肉质也被腌料充分的软化、渗透，轻轻放入口中。 一种奇妙的感觉瞬间充斥口腔当中。 明明是肉，但吃起来却是酸酸甜甜。 虽然没有谈过恋爱，但陈年觉得这仿佛就是初恋的感觉。 怪不得当初的红楼里的芳官看着那么多菜都迟迟不肯动筷，偏偏对这一道肉菜下了手。 而且还对此大加称赞。 但此时这一道菜是热的，陈年还想要试试这菜凉了之后是什么味道。 不过就在咽下嘴中食物之后陈年才看向菜谱。 只见那菜谱之上的进度赫然已经变成了91％。 进度的增长让陈年发现这肉其实不用现杀的鹅也行。 虽然鹅胸脯肉被冻过，但就算是冻过的鹅胸脯肉也不会放太长的时间。 所以做出来肉质也不会太差。 然后陈年，就一边玩手机，一边等着鹅肉冷却下来。 当然为了能够快速冷却陈年特意坐在了风扇下面。 差不多20分钟之后，陈年看着那上面也不再冒热气了，而且流下来的汤汁表层也微微有了凝固的姿态，虽然杏花酱也因为融化而流淌下来不少，但剩下的却更加牢固的将鹅脯包裹住。 此时陈年下意识的又开了一件菜谱，发现菜谱上面的胭脂鹅脯那一栏已经达到了95％。 算了不管他，先吃再说。 既然进度又增加了，那就说明自己所做的这胭脂阁鹅脯又进步了一分。 冷却下来之后的胭脂鹅脯放入口中口感相比之前要更加紧实，而且其中酸甜的味道也更加明显了。 这是陈年今天晚上吃的第二片鹅脯，但是这第二片鹅脯下肚之后，他忽然产生了一种饥饿的感觉。 按理来说，陈年一般到这个时候肚子里可能会感觉有些空落落的，但是那绝对不是饥饿。 所以这一片胭脂鹅脯算开胃了属于是。 忽然陈年不知道想到了什么，站起身来，从收银的柜台后面的酒柜上拿了一瓶二两100ml的剑南春46度。 然后又给自己拿了个小酒盅。 就这样一手拿着手机看视频，一手时不时的夹一块儿鹅脯放入嘴中，然后咀嚼咽下之后再来一口小酒。 就这样吃着喝着，过了一会儿陈年抬起头来，看到就在自己的店门口有一条脏兮兮的黑狗正站在那里看自己。 “看什么看？没见过帅哥啊？”陈年没好气的说道。 可是这声音并没有吓退那条狗，还是如同刚才那样站在那里，看着陈年，仿佛一尊雕塑一般。 “难道你真没见过？” 但是这个念头一出来，陈年忽然发现自己好像有点喝醉了，结果看了看酒瓶当中自己才喝掉三分之二，还有三分之一没喝呢。 这连二两都不到。 自己就已经开始说胡话了。 看来这喝酒还是不能一个人喝啊，按照平常来说，陈年至少是可以喝到半斤的。 自嘲的笑着又是端起一小盅，然后一饮而尽。 眼神有些朦胧的看着店外。 “以后就叫你诸葛建国怎咋样？” 第133章 吾不好梦中做菜 一直到吃完，诸葛建国都没有离开。 “那你站着别动啊。”陈年看着对方嘟囔了一句，然后回到厨房里取出取出两颗鸡蛋，又在里面掺杂了一些猪肉的肉末，放了少许的油就这样做了一个猪肉煎蛋，其中什么调料都没放。 找了一个不锈钢的小盆将做好的猪肉简单放进去。 就这样端着走到门口，小黑狗下意识的朝后退了退。 “你退半步动作认真的吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第109节 “小小的动作伤害却那么大。” 陈年一边唱着一边蹲下来，最终发出啧啧啧的声音。 “来，吃吧，请你吃晚饭，不要钱。” 说完看着那猪肉煎蛋陈年忍不住用手撕了一小块下来，放入嘴中。 脸上浮现出一抹不自然的神色：“这手艺……也就狗吃了。”说完又看向那条诸葛建国：“你过来尝尝看好不好吃，不好吃的话我再给你重做。” 陈年说完便把这不锈钢小盆放在一边，然后自己回到店里搬了个小板凳，饶有兴趣的看着外面。 结果那条小黑狗先是用鼻子嗅了嗅，然后把目光看向了那个小盆里，一步一步的走近，鼻子不断的耸动着，就好像是闻到了光头强做的生鱼片的熊二一般。 很快来，到了盆前又仔细嗅了嗅，眼神中流露出惊喜的目光，可这时它还是警惕的朝着陈年看了看。 陈年面带笑意抬的抬手：“快吃吧，现在不烫，但一会儿凉了就不好吃了。” 说了两句，忽然想到自己这么说狗不一定能听懂，于是：“旺旺旺，旺旺旺旺，旺旺旺，旺旺旺旺，旺旺旺旺。” “嘿，没想到咱还能当狗语翻译。” 结果也不知道是那小黑狗听懂了，还是实在忍不住饥饿了。 很快便扑到那不锈钢盆前，开始狼吞虎咽了起来，陈年在店里都能听到外面吧唧吧唧的声音。 “吃的还挺香。” 看了看盘子里还有两块儿鹅脯而酒瓶里也还剩下一个底儿，三下五除二的将这些剩余解决掉之后，陈年便把盘子晚都拿回厨房去麻利的洗干净。 最后又把锅里里外外的刷了一遍之后，大火烘干水分这才关了灯，准备回家去。 这时那条小狗也已经吃完了。 当陈年出来的时候，小狗一个劲儿的吐着舌头，摇着尾巴。 但陈年却挥了挥手：“快走快走，我可告诉你白天不要过来啊。” 说完转身就走。 但这不是因为陈年不喜欢狗，而是因为白天自己店里有客人，如果这么一条狗在门口趴着的话，很就可能会有无聊的客人想要去逗一逗，陈年也不太清楚这狗的秉性，万一这狗被逗急了，张口咬了人，那下场就只有死路一条了，至少现在在这种老城区里，虽然有时候也会有不捕狗队过来，但频率并不会太多。 运气好一点的话是可以躲过去的。 当然这种流浪狗在外面还是很危险的，万一真的把无辜的路人咬了一口，那对于路人来说也是受了无妄之灾。 自己招谁惹谁了，平白无故的让狗咬了一口。 不过陈年也只是这么想着，然后回到了家中。 虽说脑袋晕晕乎乎的，但走直线还是没问题的，只是当陈年脑海中想着走直线，然后脚也顺着人行道上的瓷砖缝开始迈猫步的时候，就说明陈年确实是喝醉了。 回到家中。 原本陈年在进家的时候还能听到老妈卧室那边手机上有声音传来，但就在几秒钟之后那声音就迅速消失。 不用想，肯定是老妈听到自己回来之后，连忙把声音关掉了。 简单洗漱一番，陈年回到卧室里躺下闭着眼睛便睡。 这一次他甚至没有听相声就呼呼的睡着了。 睡着之后，陈年做了一个梦。 在梦中他还是经营着红红饭店，而且红红饭店的规模还是这么大，但是外面的人异常的多，陈年从十一点二十便开始卖饭一直卖到下午两点，所有的食材都卖完了，可是外面的客人依旧不减。 大家都在排着队，兴高采烈的互相谈论着一会儿自己要点什么。 陈年无奈只能告诉大家菜都用完了，如果想吃的话，可以晚上或者是明天早一点过来。 但就在这时，那些顾客们的脸忽然就变了。 变成了疑惑和生气。 他们高喊着：“我不信！” “肯定还有！” “锅里！锅里肯定还有！” “兄弟们！冲进去！，他不做我们就自己从锅里拿！” 然后外面的人乌央乌央的一拥而入，陈年见状连伸手向前推去可是一个人哪里抵得过外面那几十上百号人？ 他们冲进来厨房之后揭开锅盖，发现里面空空如也。 “冰箱里！” “肯定在冰箱里！他刚放进去的，我刚才看到了！” 他们又把冰箱也打开，结果发现里面只有冷冻的食物。 然后那些顾客们齐刷刷的把目光看一下陈年自己。 陈年被这么多伤眼睛盯着，瞬间就吓醒了。 睁开眼睛之后发现自己还好好的躺在床上，漆黑的天花板上面挂着一个上面有米老鼠图案的吸顶灯。 陈年还记得，这是小时候这套房子刚买了的时候，装修家，在买灯的时候，那个时期的小陈年非要要这一个吸顶灯，为此甚至还许下了，如果能把这米老鼠装在自己的卧室之内，他就帮爸爸妈妈洗一星期的袜子。 最后陈年如愿以偿。 可是现在如果用一个字来形容，那就是后悔。 如果用两个字来形容，那就是非常后悔。 现在自己都24岁了。 不过在看到米老鼠之后，陈年的心也安稳了下来看看时间。 凌晨4点。 好家伙，在梦里忙了那么长时间，现在才4点。 但是最后陈年还是再一次睡着了。 只是这次睡着之后陈年又梦到了自己被关在一间厨房之内，这里的厨具和食材应有尽有。 但转身一看只见安红豆和妙妙巫一人拿着一个长长的黝黑的皮鞭站在后面。 “快出新菜啊！” “今天出不了新菜，你就别想走出这个厨房！” 然后便是异口同声的声音传来。 “我的新歌新视频，就等着你出新菜了。” 第134章 现在能看清吗？ 这一夜的时间，陈年做了三个梦，差点儿档期都不够了。 早上醒来之后陈年只觉得头痛无比。 “水……水……”陈年嗓子有些干哑的叫着。 但这并不是拍电视剧，也不是拍电影，更不是在写小说。 所以也不会在陈年要水之后就立刻过来一个青春靓丽但是衣着朴素的女子端着一个有些缺口还显得十分破旧的碗过来给陈年喝喂水。 于是陈年起床穿好衣服来到客厅里，拿杯子接了满满一杯凉开水，然后咕咚咕咚的一饮而尽，这才感觉似乎要冒火的嗓子舒服了许多。 对着镜子看了看脸：“唉，憔悴了，昨天白天忙了一天，晚上还那么忙……” 不过也不要紧。 洗了把脸，然后又往脸上擦了点大宝sod蜜之后便朝着红红饭店而去。 现在红红饭店的早餐摊也彻底铺开了，短几天的时间就有了不少回头客。 主要是平常他们在中午或者晚上路过红红饭店的时候，都能看到这边排着很长的队伍，而早上虽然人也不少，但总归不会像中午和晚上那么多人。 现在每天早上陈年来的最早，因为要跟刘哥接收今天要用到的食材。 差不多等到7点左右的时候，何海和老妈也会过来帮忙。 “儿啊，以后你起来的时候叫妈一下，我打算每天早上起来去锻炼身体了，去咱家附近的那个小公园走一走，跑一跑。” “好啊。”陈年听到老妈要每天早起锻炼身体，自然是很欣慰的。 这人上了年纪就要动一动，动起来才不会得老年痴呆。 “不过妈，你为什么忽然想起来要去锻炼身体？”陈年疑惑的问道，不知道老妈为什么忽然之间转了性。 只见冯红红神秘的笑了笑：“我大前天晚上在看直播的时候，看到那个主播在卖运动服和运动鞋，我瞧着质量不错，而且一共加起来才150元钱，所以我就下单买了一身，估计今天下午就能到。” 陈年：“？？？” “大前天买的，咋个今天才说？” “我这不是怕你说我嘛，说我又在网上乱买东西。”说到这里的时候，冯红红还有些不太好意思。 而陈年看着老妈的样子，心中忽然一紧。 是啊，老妈经常会在看直播的时候卖一些小东西回来，但大多数都挺便宜的。 偶尔买个上百的东西回来还要左看右看，如果发现有一点瑕疵就会马上退掉，哪怕在这种平台上买东西有时候是没有运费险的，想要退货还得自己出10块钱。 而陈年自己在听到老妈有时候跟自己炫耀又在网上花几块钱就买到了特别实用的东西之后，有时候也会略带着埋怨的说以后不要在网上乱买东西。 尤其是那些没听过的牌子的化妆品。 可每次陈年前脚说，老妈后脚还是会去网上买。 老妈也很爱美，但她也不是不懂得贵的化妆品肯定更好，但是在直播间买的化妆品就是很便宜。 每一次看到主播框框框的一个劲儿往桌子上放赠品，她就有些忍不住。 平常大大咧咧的老妈在说起这件事情的时候，却突然开始变得小心翼翼起来。 “妈，没事，衣服鞋子买就买了，反正买回来之后洗干净再穿就好了，等今天回来之后咱穿上试试看，如果合适的话就留下，不合适的话就给他退了。” 而冯红红在听到陈年这话之后，脸上又瞬间开心了起来，重新挂上了得意的笑容：“那肯定，到时候不合适，我肯定要退了。” 美食从麻婆豆腐开始 第110节 看到这里陈年心中不禁有些唏嘘。 虽然父母也是和自己一起慢慢的年龄一岁一岁的增加着，但是面对着日新月异的互联网发展，他们可能并不像年轻人一样容易适应。 而直播卖货将目标客户放在年轻群体的向上成绩也是发展的必然趋势。 如果是一些认真选品的主播还好，买一些小东西可能确实要比外面便宜一些，但如果遇到一些无良的主播会卖一些三无化妆品，要知道这种东西是要直接往皮肤上用的。 如果真出了问题，对于他们来说不过是罚款，道歉而已。 有些运气好的甚至换个马甲，换个平台就能重新开播。 而父母之所以会变成这样，其实归根结底还是由于孩子们的陪伴不足。 就如同孩子在小的时候，父母由于太忙无法经常陪在孩子身边，孩子也会出现各种各样的问题。 所以陈年在晚上把胭脂鹅脯又做了一遍，又精确控制了一下火候和放调料的比例之后，将进度上涨到了95.6％。 而就在陈年吃宵夜的时候，那条小黑狗又来了。 今天又给对方炒了两颗鸡蛋，只是这一次没有放肉，但是小狗依旧吃的呱唧呱唧香喷喷的。 收拾好厨房，锁好店门之后回到家中。 陈年来到厨房，拿起手机就对着厨房的洗漱台上面放着的那些化妆品，洗面奶什么的拍了一张照片。 回到卧室之后，打开微信找到安红豆。 “求助求助。” 很快对方就回消息过来：“怎么了？” “就是我想送我妈一些化妆品，把她现在的替换了，但又不知道这些都是什么，所以想找你问一问，抱歉，这么晚了还打扰你。” 安红豆那边点开陈年发过来的图片，然后把图片放大。 有一些能看到字的她还产品是什么东西，但有一些看不到字儿的，光看瓶子是真看不出来。 毕竟这些牌子她听都没听说过。 于是安红豆直接打了个电话回去：“有一些我看不清，要不你再去拍一下吧，转转瓶子我看看字。” “好的，稍等。” 陈年连忙起身来到卫生间又是对着那些瓶瓶罐罐的一阵猛拍。 但是又怕自己说话，让老妈听到，于是陈年把门关好，躲在厕所里拍化妆品。 但就在这时，冯红红原本正在看手机，由于看的太入迷了，压根没有听到陈年刚才在客厅里走动的声音。 但想起来自己晚上好像还没有洗脸于是起身来到厕所门口，但她发现厕所里面的灯居然是亮的。 肯定是陈年在里边。 但正当她准备转身回卧室等一会儿的时候，忽然听到里面传来声音。 “这样呢？这样看得清吗？” “看不清楚的话，我在靠近一点，哎呀这个上面怎么黏黏糊糊的？” “现在看得清吗？” 毋庸置疑，这是儿子的声音。 可是当儿子的声音落下之后，里面忽然又传来了女声，而且听着音质很明显就是从手机里传来的。 “你再往下一点，对对对，靠近一点。” “好了，我看到了，不过你先等一下，我截个图。” 冯红红：“？？？” 第135章 快递 最后冯红红什么也没有说，只当不知道这件事，回到了自己的卧室当中。 本能的感觉自己儿子不是那样的人，可这是清清楚楚的听在自己耳朵里的。 所以这由不得她不乱想。 只是这毕竟是自己的儿子，而且又这么大了，看来还是以后找个机会旁敲侧击一下，这种事情终究确实不太好，而且，儿子可能确实需要一个女朋友了。 …… 到了第二天，在早上卖完早餐之后，陈年和何海准备中午要用到的食材，而冯红红则是打了个车去医院取体检报告。 但一直到10：30左右的时候才回来。 “医生是怎么说的？” 冯红红从包里取出一点纸张看了看，把上面写着陈年名字的那一本，先放在桌子上：“医生说你各项指标都挺健康的，所以没多说什么，继续保持就好。” 陈年听到之后，感觉这结果在他的意料之中，毕竟现在自己每天除了吃饭稍微有点不规律之外，其他的都非常健康。 每天早睡早起，晚上睡觉之前会做一做身体拉伸，有空余时间的话还会为自己热一杯牛奶，睡觉的时候也会小放一放郭德纲的相声来使身心愉悦，当然最近相声都听完了，有些甚至都听了好多遍，每次陈年都能接得住老郭抛出来得梗，直接抢了于大爷的饭碗。 所以他现在改听老郭的单口评书。 “不错，继续保持。”冯红红赞扬的说道。 说完又把何海的那一份取了出来：“不过小何的血小板浓度有些高，医生说你要多锻炼锻炼，要不然以后容易得血栓，另外就是让你每天早点睡。” 而何海听到这话有些不好意思的挠了挠头：“主要是都养成习惯了，每天晚上回去都睡不着，就算是在家练习完之后躺在床上也得玩一个小时的手机。” 陈年这个时候探出了头：“这可不行啊，明天就算练习也不能太晚，晚上休息不好，白天干活也没精神，切菜发困万一切到手了怎么办？” 不过陈年在说完之后又看向准备把报告都放进抽屉里的冯红红：“对了妈，那你的那一份医生是怎么说的？” “医生说我很健康，还说他从业30多年，在我这个年纪能像我这么健康的也不多。” 陈年听后一脸狐疑：“医生是这么说的？我不信。” 目光咄咄。 这让冯红红一阵心虚，片刻之后她才叹了口气：“行吧，医生说我的血压其实有点高。” “有点儿？有多高？” “高压140。” “妈你可跟我说实话啊，咱们不至于这样，在您这个年纪140不是算正常的吗，只要平常多注意点就好。” “150。”冯红红又说到。 “妈，我到底是不是你儿子？” “行吧，160。” 陈年叹了口气：“那咱可得吃药了，稍微控制控制，不过除此之外还有别的没有？” “我的颈椎可能有点问题，而且我看图像了，我的脊椎在靠近腰那个地方有点弯。” 陈年想了想：“你是不是平常总是玩手机的时候，斜着靠在床头上？” “你怎么知道？” “你天天这样躺着，你的脊椎就是不锈钢做的那也要弯啊。” “原来是这样，那我以后躺平了玩儿。” 陈年：“……” …… 白天依旧忙碌。 晚上还是照以前一样练习胭脂鹅脯。 两天之后，今年已经把这一道菜做到了98.7％。 现在能够让这一道菜的进度提升的，只有在细节上面下功夫了。 但是由于这道菜每天晚上只能做一次，否则的话就会浪费掉。 因此进度也提升的没那么快。 况且每天晚上陈年做了胭脂鹅脯，他自己一个人是吃不完的。 只能放到第二天当成员工餐来吃。 当然，如果安红豆或者是陈铭宇来的比较晚的话，他们也能尝到陈年的这一下一个招牌菜，一饱口福。 不过每次陈年问他们这道菜相比之前有什么提升，他们都摇摇头表示没什么变化，都是一样的好吃。 “你们不要因为白嫖就嘴软啊，有什么意见尽管提出来。” 甚至陈年都这样说了，但他们还是摇摇头表示真没有什么变化。 也挑不出来什么缺点。 而何海在葱油拌面上的进步也很快，主要是陈年几乎把每一个步骤中要注意的地方都告诉他了。 几乎就是手把手的教导。 再加上何海原本就有一定的天赋，以及他每天的练习，如果也按照进度来的话，那就是已经可以做到百分之九十以上了。 也就是在和面上面稍微欠点火候，但这对于年轻的何海来说根本不是什么问题，陈年估摸着再有一个月的时间就能够出师。 当然出师并不是终点，能够做出来是一回事，但是每一次都能做出来那就又是一回事儿了。 冯红红一直都没有找到什么机会跟儿子好好聊聊，因为每天陈年回来的时候都不十点多快十一点了，而且忙碌了一天，一定非常疲惫，她也不好意思去打扰陈年休息。 可是白天的时候又没什么时间。 就在这天，冯红红忽然想到自己可以等到儿子下班的时候，旁敲侧击的将这件事情说一说。 因此她就这样等到晚上在关门之后也没有离开。 “我今天想等你一起回去，反正我一个人回去也没什么事做，就是躺在床上玩手机。” 陈宁对此有些疑惑，不过这样也好。 正好自己买的快递也到了。 美食从麻婆豆腐开始 第111节 很快陈年把今日份的胭脂鹅脯做好，就这样盛出来放在盘子里并没有吃，而是等着冷却。 看了一眼进度已经达到了99.2％。 今天之所以不吃是因为正好自己也有事情跟老妈说。 再厨房洗了手之后，陈年先是来到柜台后面把里面的快递盒都拿出来，然后放在桌子上，堆的像是一座小山一样。 这里面都是各种各样的化妆品。 不买不知道，一买才知道原来就算是老妈，居然也有这么多的瓶瓶罐罐，毕竟自己就只有一个一个月才用一次的大宝，和一个洗面奶。 冯红红也有事情想跟儿子说，可是看到这些快递之后一愣：“这些是什么？” 第136章 更新 “这是我送你的礼物。”陈年说道。 “什么礼物？怎么忽然想起来要送我礼物了？” 然后陈年就说出那句他想了好几天的台词。 “妈，您辛苦了。” 冯红红显得有些错愕，一时之间不知道儿子今天是怎么了。 怎么会突然说这种话。 毕竟这话在上一次听到的时候，还是陈年上幼儿园的时候。 当时这个是家庭作业。 但是被陈年这么一说，她也忽然有点不知道该说什么好，忘记了原先自己想说的话。 “你买的啥？” “一些化妆品，虽然我不太懂，不过我问了问朋友，正好我看你的那些化妆品也快要用完了需要替换，而且这些也不贵。” 最后一句才是陈年特意想让老妈听到的。 否则老妈如果知道这些化妆品很贵的话一定会舍不得用，然后就将它们放到过期。 一贯操作了。 “唉，你这孩子买这些做什么，我都有的，而且最近又不不是我的生日，也没有母亲节更不是三八妇女节，为啥突然想起来要送我这些？” “因为今年是建国72周年啊。” …… 最后冯红红还是先带着这些化妆品回去了，刚踏出红红饭店门口，她的眼眶就有些湿润。 “妈，您辛苦了。” 这句话不断的萦绕在脑海之中。 “这孩子……” “真是有了点钱就开始乱花……” “别以为我不知道嘴上说不贵，实际这些东西肯定不便宜。” 就这样一路想着回到家中。 到家之后之后，冯红红把那些包装都小心翼翼的打开，然后把里面那些红红绿绿的瓶子拿出来放在桌子上。 上面大都是一些英文，她看不太懂。 不过在背面，还是有中文写的产品介绍。 冯红红拿出手机给这些化妆品拍了一个全家福。 本来打算打开【幸福美满一家人】发在那里面，可是想了想，她直接在群里发起了群视频。 “看，我儿子今天又乱花钱了，给我买的这些化妆品，上面的英文一个都不认识，就知道瞎花钱。” 这些每天都和冯红红聊天的亲姐妹们怎么能不了解做冯红红的性格？ 可他们同样听出了陈年的孝顺，所以她们也都一个个的羡慕着、打趣着，让冯红红的身心都得到了极大的满足。 这个年纪的亲姐妹就是这样。 冯红红说着说着忽然想到自己要和儿子说的事情，看了看桌子上的那些化妆品。 忽然一切都明白了。 不过，那个大半夜还和在厕所的儿子聊天的姑娘是谁？ …… 在送了老妈那些礼物之后，陈年过后也什么都没说。 因为他看到卫生间的化妆镜前已经摆上了那些化妆品，而且都已经开口了。 现在想想那天说出来的那句话心中还是觉得很不好意思，但他觉得这话真的应该和老妈说一说。 虽然不好意思，但是老妈一定也很爱听。 之后的几天，陈年每天练习胭脂鹅脯，直到将这一道菜做到了100％。 “这该怎么办？” 眼看着文思豆腐已经卖了，九百八十多份了，而且现在还是中午。 这要是晚上一过，数量肯定超了。 就这样一直等到晚上营业时间结束，陈年看着菜谱。 他忽然发现自己居然不能看了。 封面上虽然还是印着菜谱两个大字，但是中间却多了一条横幅。 “更新中……” “好家伙，居然更新了！” 这是没想到自己还没有正式进入梦境之中学习这道菜，就已经做到完美了吗？ 但现在菜谱正在更新，陈年也拿他没有办法。 但是这胭脂鹅脯已经达到100％了，陈年也没有必要再继续练习。 因为达到100％也就意味着可以写在菜单上进行售卖了。 达到100％，也就说明陈年不光是在技术上做到了能让菜谱觉得合格的标准，而且还能够保证每一次做菜都能够基本达到这样的水准。 因此，陈年也打算让自己休息一天，给自己放个假。 拿出手机。 打开音乐软件，看了看安红豆的主页，还没有发新歌。 又看了看妙妙巫那边也没有更新视频。 不过就在准备退出去的时候，陈年在首页上忽然看到了萧景的照片。 下意识的点进去，刚点进去就看到萧景的一张大脸怼在镜头前。 然后就是萧景开始进行吃播，吃饭的地方正是在自己的红红饭店之内！ 虽然这个拍摄的手法有点儿粗糙，但意外的是，播放量还特别高。 居然已经达到了20多万，而且点赞都有3万多。 其中评论区更是有1000多条评论。 当然比起萧景的直播视频，陈年更在意的还是那一条条滚动过去的弹幕。 “up主还挺帅的。” “up主是在扬州吗？哪家馆子我去尝尝。” “这几道菜看起来都很有食欲，而且那麻婆豆腐居然只要一块钱？” “错了，up主是在成都的一家饭馆之内，这家店我也去过，味道相当不错，而且麻婆豆腐确实只要一块钱。” “up主，你这个拍摄角度很有问题啊，我怎么感觉这个角度是你把我骑身下？” “哈哈哈，身下！xswl。” “卧槽，你这么一说还真是！” “up主，你缺女朋友吗？” “up主，你缺男朋友吗？” 等等等等。 一直到最后萧景才说出来，自己是在红红饭店吃饭，然后又有许多弹幕说这家饭店就在自己家附近。 当然其中还有一些人说麻婆豆腐只卖一块钱，那肯定是偷工减料了。 说不定试用料理包做的。 或者是僵尸肉、临期豆腐什么的，毕竟做生意怎么可能赔钱？ 对此陈年只能一笑了之。 赔不赔钱，我心里还不清楚？ 不过，没想到这账号还真的被萧景做起来了。 点开萧景的主页一看。 好家伙，几天之前才创建的账号，现在已经发布了八条视频了，高产似母猪啊！ 除了在自己这里吃饭之外，投稿页面还有他在宿舍吃的外卖以及学校的食堂。 而且每一个视频至少都是三万以上的播放量。 除了第一条视频之外，后面每一条视频一开始便有许多弹幕开始刷着： “开饭了！” 美食从麻婆豆腐开始 第112节 默默的白嫖完这些视频之后，陈年这把店里收拾了回家。 但在回到家后，直到躺到床上，陈年也没有发现菜谱悄然之间已经完成了更新。 【已解锁菜品：「麻婆豆腐」「红烧肉」「葱油拌面」「文思豆腐」 【完美版「文思豆腐」已出售1000/1000份】 【第五道菜「胭脂鹅脯」已解锁、学习已完成，梦境待开启。】 【第六道菜「锅包肉」已解锁、待开启。】 【第七道菜「？？？」开启条件，「胭脂鹅脯」「锅包肉」、各出售3000份。】 第137章 我滴家在东北 “起了起了！太阳都照腚上了，咋还睡呢？” 不知过了多久。 陈年在睡梦中忽然听到这么一个声音，下意识的睁开眼睛之后，发现自己躺着的居然不是在自己的家中，而是在一个有些破旧的砖房之内。 窗外的日光明亮，透过玻璃照射进来，落在被子上面。 暖洋洋的让他甚至不舍得起来离开这被窝。 虽然他一眼就看出来这不是自己的家，甚至他也不知道这究竟是哪里。 四下打量了一番，陈年发现这屋子里的构造倒是很现代化。 电视机、电灯、暖壶，墙上挂着的两个白白胖胖的娃娃的年画。 还有一个身材壮实，膀大腰圆，胡子拉碴，留着一个小平头的浓眉大眼的男人。 刚才的声音正是从男人那里发出。 这让陈年一时之间有点搞不清楚状况。 “干哈？瞅啥啊？赶紧起来穿好衣裳，喝点儿棒子面粥就该巡逻去了。” 那男人见到陈年醒来之后张口说道，但一张嘴就是一股碴子味儿。 贼冲！ 此时脑海中零星的记忆浮现出来。 现在自己所处的位置位于东北长白山之内，而自己和面前这个男人一样，是此处的护林人。 护林人的工作是巡护森林，对林区的火源进行管理，如果发现火灾或者是火灾的苗头要第一时间向有关部门汇报，制止一些破坏森林资源的行为。 还有制止野外放牧，观察森林的虫病行为等等。 只是自己和面前这个男人不同的是，这个男人已经做护林的工作十年了，而自己相较于对方来说，只是一个新兵蛋子。 刚来一个月。 除此之外还有最重要的一点，那就是这个男人的名字叫做王闯。 算是自己的师父。 性格也如同名字一般爽朗。 而此时有些搞不清楚状况的看了一眼菜谱，才发现上面的内容居然变了！ 也就是说自己居然跳过了胭脂鹅脯，进入了锅包肉的梦境当中。 而且现在陈年发现自己居然看不到下一道菜是什么了！ 只能看到当前。 锅包肉是一道东北菜。 现在陈年也是在东北。 这很合理……个屁呀！ 忽然之间就进入到了这里，让陈年猝不及防。 但眼下肯定不是思考的时候，因为那个男人看起来有点儿猛，仿佛自己再不起床，他就会随时过来掀被子一样。 想到这里，陈年一个骨碌翻身起来。 在离开了被窝之后，今年忽然感觉到一阵凉意袭来，刺骨的寒风不断的想要透过皮肤钻进身体里。 哪怕此时屋子的正中央正点着炉子。 赶紧把放在一一边的衣服穿好。 秋裤，棉裤，厚布军装裤。 秋衣，保暖秋衣，毛衣。 直到将这一层又一层的衣服套在自己的身上之后，陈年才感觉到一丝久违的温暖，虽然在刚开始穿秋裤的时候，陈年还是感觉到那上面冰凉的寒意。 将一双厚厚的毛袜子穿在脚上，然后将其套在棉裤的外面。 下地，又踩进了一双里面长着厚厚绒毛的鞋底邦硬的靴子之内。 走了两步，陈年发现这鞋也太重了，而且在脚前的鞋面上似乎还有一块儿钢板。 “好家伙，直接全副武装起来了有没有。” 成都光头强舍我其谁？ 来到桌子前，王闯等的已经有些不耐烦了，毕竟自己早早的起来熬棒子面粥，一直到自己熬好了陈年才刚刚爬起来。 “年子，你这可不行啊，干咱们这行起这么晚哪成？” 陈年此刻也有些不知道该说什么好。 “我昨晚好像有点儿感冒，加上这……这炕有点烫，所以今天就起的稍晚了点，不好意思啊哥。” 陈年解释道。 只不过仅仅几句话的功夫，陈年就被对方带的有些跑偏了。 下意识的开始模仿对方说话的语调。 刚说完陈年就发现了这一点，心中不禁感叹，这东北话果然是世界上感染力最强的语言之一。 谁知对方站在炉子旁爽朗一笑，蒲扇般的手拿过一个大海碗另一只手拿着一个巨大的勺子直接从锅里面舀出，满满一勺黄澄澄的棒子面粥放入碗中。 “感冒了？不要紧，先喝一碗棒子面粥再发发汗就好了。” 说着便将手中的大腕放在陈年的面前。 顿时一股玉米面的气息扑面而来，而腾腾的热气也不断的从碗上面冒出，这热气仅仅是扑在面上就让陈年感觉一阵温暖。 这感觉就似乎是刚从零下20度的街道上走入澡堂子里面一般。 就在陈年思索的时候，王闯又给自己盛了满满一海碗。 然后端起来觉着撅是胡茬的嘴巴，凑近海碗的边缘。 紧接着。 响亮的吸嘬的声音传来。 陈年看去只见王闯正沿着海碗的边缘轻轻的嘬着里面的棒子面粥。 “啊！舒坦！” 之后王闯畅快的感叹了一声，白色的气从嘴中喷出。 陈年在看到对方举动之后，也不禁有样学样的双手端起碗来。 看着这一碗棒子面粥，表面已经由于陈年的拖沓而形成了一层油皮。 不过陈年此时也管不了那么多，沿着碗的边缘嘬了一圈。 热腾腾的棒子面粥进入陈年的嘴中，然后顺着喉咙一直流入胃里！ 到哪里，热哪里！ 这感觉瞬间让陈年的寒毛竖起，每一个毛孔都似乎在欢呼雀跃。 “又活过来了！” 这也太舒坦了！ 如果说刚刚的感觉是从冰天雪地当中进入澡堂子之内，那现在的感觉就像是把自己脱光了之后直接泡进热腾腾的水池子里！ 而且这一碗粥的新鲜程度……泡的还是第一水儿！ 此时王闯也来到了桌前坐下，单手把碗放在桌子上，另一只手抄起桌子上的筷子：“来来来，就着咸菜吃，这可是我腌了老长时间的芥菜疙瘩，今天早上刚刚捞出来。” 然后陈年又看向桌子上王闯所说的芥菜疙瘩。 酱油色，但是看起来似乎并没有那么脆。 “我跟你说啊，这玩意儿配上棒子面粥那才叫一个绝儿了！” “闯哥，你这咸菜腌的不错啊，腌了多久啊？”陈年一边把筷子伸向那盘咸菜，一边问道。 “俩月！” 第138章 美味棒子面儿粥 “不过这玩意儿吧，其实半个月也就够了，一般时间长一点的也就是一个月，但咱们这干活的口重你也知道，所以我直接腌了俩月才拿出来，可是费了老些个劲了。” 王闯笑着说道，一边说，嘴唇还一边动着，上面还沾着一些棒子面粥的汤水，看起来有些晶莹的性感。 “那我尝尝。” 陈年一边说着也夹起一根咸菜放进嘴里。 确实如他说预料的那样，这咸菜并不怎么脆，反而吃起来软软的。 但是每次一咀嚼，被芥菜吸的满满的料汁就挤了出来。 美食从麻婆豆腐开始 第113节 只是这么吃的话确实有些咸，陈年又放下筷子顺着碗边嘬了一口。 原本的咸味儿瞬间被中和掉，玉米面的清香与这腌好的芥菜疙瘩似乎融合了一半。 而且虽然玉米面属于粗粮，喝到嘴里面都能感觉到那细小的如同沙一般的颗粒在嘴里面摩擦着，而且在咽下去的时候还有细微的拉嗓子的感觉。 可这一瞬间陈年觉得就得是这种感觉才叫正宗。 “咋样？”王闯有些期待的看着陈年。 而陈年伸出握拳的右手，随后有力的弹出自己的大拇指！ “哎呀妈呀，老香了！” 听到这一句朴实无华而又充满分量的赞赏，王闯觉得自己的手艺得到了认可裂开嘴，露出一嘴的大白牙。 虽然这东北话说的不太标准。 随后陈年就这样一口咸菜，一口棒子面粥的把这足足一个大海碗都喝光了。 当陈年放下碗的时候，王闯已经在对面开始砸吧嘴舔嘴唇了。 撸起袖子一擦嘴！ “走，穿上衣服巡逻去！” 陈年听闻，直接拿起搭在架子上的厚厚的大棉袄，然后又套上加厚加绒的大棉袄，背上装好水和干粮的工具包，就跟着王闯出了门。 门上了一把足有拳头大的锁之后，王闯把钥匙一往兜里一揣。 “巡逻去喽！” 粗犷而又响亮的喊声响彻山林。 这时陈年才发现自己所住的位置其实就是在大山之中，除了这一座砖房，周围完全没有人生活的痕迹。 放眼望去，目的所及之处全都是茂密的林子，那些树木都长得极高，树干笔直，虽然上面已经没有叶子了，但树枝上却落着雪充当他们的棉衣。 而现在这片林子已经完全归自己管了。 忽然之间一种奇妙的感觉涌上心头，说不上来这是一种什么样的感觉。 自豪。 满足。 激动。 想要大喊一声！ “欧拉欧拉欧拉！” 陈年情不自禁的喊了几声，但是这突然而来的声音吓了前面的王闯大哥一跳。 “你干啥啊？虎了吧唧的，一嗓子给老子吓够呛！” 而陈年则站在那一个劲的笑。 不过，这也只是刚出门而已，到了下午陈年就笑不出来了。 因为他们负责的这一片区域极大，整整一天，他们足足走了有几十里地！ 饶是陈年现在的身体素质不错，在回来的时候也确实累够呛。 起初陈年还兴致勃勃的跟着王闯一直走，厚厚的高帮靴子踩在雪地上发出咯吱咯吱的声音，时不时的踩到雪下面的树枝，发出咔嚓的断裂声。 但这可是走走几十公里的路，而且没信号。 直到晚上天黑之后回到家里，陈年感觉自己浑身上下都要散架了。 在外面一天都是同样的景色，除了树就是雪。 光秃秃的。 中午也就在外面吃了一点干粮喝了点水，一开始累了觉得无聊陈年还和王闯说会儿话，但后来陈年累得连话都不想说了。 每一次王闯开口说些话题的时候，陈年就只能无力的笑笑。 就这样回到屋子里后，又是一股温暖的感觉迎面而来。 不过此时的炉子由于一天没有人照看已经快要熄了，王闯直接来到炉子前拿起一根上面卷曲起来的铁棍朝着里面捅了捅。 那些被埋在下面的火在遇到空气之后，又开始发光发热。 而王闯则是推开门不久便用铁锹铲了一锹煤回来倒入其中。 最后盖上盖子。 阵阵青烟从里面冒了出来。 很快，陈年就感觉这炉子又开始变得火热。 “闯哥，咱们晚上吃啥？”陈年不禁问道。 “那必须得整点肉吃啊！吃点肉，喝点粥再睡一大觉，明天起来又是一条爷们儿！” 陈年听到这里不禁开始有些期待了起来。 但此时的他已经没有力气去帮闯哥切菜了，只能是从暖壶里弄点热水，然后再整点凉水开始洗碗。 “没事没事，放着吧我来。”王闯见状连忙说道，“你这小体格子不太行啊，走了一天的路就累的b了喝的，快歇着吧，别又给你整感冒了，我可不乐意明天一个人走那么长的路。” 不过陈年还是坚持把碗洗了，毕竟也就是两个人的碗筷而已。 陈年心想着王闯会不会做锅包肉？ 毕竟他进入梦境当中要学的就是这一道菜。 但很可惜王闯并没有做这个，先是把早上的棒子面粥放在火上继续热，又在上面放了一个篦子。 “吃几个馍？” 王闯转过头来问道。 陈年略一思索，看了看那馒头的个头：“俩！” “好（二声）嘞！” 放进去四个馒头之后盖好锅盖。 然后又开了另一个灶直接热锅下油，放入葱姜蒜，然后把切的大片的肉丢了进去，一顿翻炒让这肉变了颜色之后，又放入之前就切好的辣椒。 看着辣椒皱皱巴巴的陈年就知道这玩意儿估计挺辣的。 而且那里面的大肥肉看起来就肥。 很快炒菜出锅装了装了半盆儿。 而刚才热上的棒子面粥和馒头也好了。 休息了一会儿，陈年也缓过劲来，主动去把馒头放在盘子里又盛了两大碗粥。 在动筷子之前，依旧是端起大海碗来顺着边缘嘬了一圈儿。 滚烫的粥落入肚子之内化成动力。 瞬间发汗！ 就像是变形金刚加了98#的汽油一般。 这让陈年忽然心生一种生活就该如此的感觉。 而此时陈年再看向那一盆儿辣椒炒肉。 好像那大片的肥肉也不腻了。 直接整了一大片七分肥三分瘦的肉，这一筷子下去还顺带了一根辣椒。 直接放入嘴中。 香喷喷，辣飕飕。 肉香四溢，辣的让人浑身舒泰。 再来一大口馒头！ 第139章 香几个大跟头 不得不说，陈年以前都是辣椒炒肉搭配米饭吃的，这次搭配着馒头吃还是头一次。 可是这热乎乎香喷喷的馒头搭配着辣椒炒肉那是一个真绝。 虽然辣椒炒肉不是东北菜，而且王闯做的时候也没有特别精细，比如肉切的大了，比如肉的厚薄不一，比如辣椒也是切的不太规则，还有油放多了，盐味有点重了…… 可是这些并不影响陈年觉得这顿饭很香。 感觉嘴里干了再来一口棒子面粥。 夫复何求啊！ 这整整一大盆肉足有一斤半，但是二人很快就你一口我一口的让这一盆辣椒炒肉见了底。 吃的是满头大汗，一开始陈年还有一些矜持，后来也渐渐的在王闯的影响之下变得粗旷起来。 二人吸溜的声音一个比一个大。 “这辣椒可真带劲！”王闯不住感叹道，虽然如此说着，但是他动筷子的手和嘴巴却一点也没有停下来。 盆底的油汤中还能看到酱汁由于密度比油高，所以沉在下面。 可是他们的馒头都还有半个。 只见，王闯直接拿着馒头，伸向盆中。 直接将馒头按在里面。 等到松软白皙的馒头蘸满了汤汁才拿出来，而馒头的前端也变成了酱油色越往后颜色就越淡，那是菜油的颜色。 随后一大口直接干掉剩余半个馒头的二分之一。 一边吃还一边说着：“吃饭啊，不能浪费，菜吃完了，可味都在汤里，就得掰点馒头把这点菜汤划拉划拉都打（二声）扫了。” 而陈年也有样学样。 美食从麻婆豆腐开始 第114节 同样张开深渊巨口。 “爽啊！” 嘴里被塞的满满的，可陈年此刻只觉得无比满足。 很快，干饭结束。 碗里、盆里一干二净。 陈年和王闯不约而同的向后靠在椅子上，破旧的木质椅子不堪重负的发出咯吱咯吱的悲鸣。 摸了摸圆滚滚的肚子。 此前的寒意此时已经消失无踪，浑身上下火热无比。 这只是护林人的第一天陈年就已经习惯了。 “闯哥，你干这行十年了，有遇到过火灾吗？”陈年问道。 “那必须的啊，别看这林子里都是雪，可要是真打起火来那可是要把天都烧红了的，那火就跟要吃人一样，拦都拦不住，俺们这些人跟消防队一起那个忙活啊，一不小心让那火给吃了，每次大火以后，都有人被抬着出来……那个黑的啊，都已经烧成炭了，看的人心里那个难受……唉。” 陈年听着闯哥的话，想象了一下那个场景。 大火无情的肆虐着，无数消防员手举着水枪努力的想要扑灭火舌，可是这些水只能是杯水车薪，虽然穿着厚厚的防护器具，但是他们的脸上依旧被火烤的通红吗，汗水如同不要钱的从皮肤上冒了出来。 而且那滚滚浓烟也是如同跗骨之蛆一般的往衣服里面钻。 不断有人的身上被火焰攀附而上。 他们也是人，也有着七情六欲，有五感，会感觉到疼痛，会感觉到灼热。 他们痛苦的哀嚎着，在地下难耐的打着滚企图将这火扑灭，而同伴也将水枪对准自己的战友。 可就算如此，在几天之后火焰终于被扑灭。 可是，有人却永远的留在了这里。 甚至单凭借着外貌已经无法认出这是谁。 想到这里，陈年的心里就觉得有点难受。 就像是当初看地震、疫情、洪水的视频，陈年每一次都看的泪流满面。 这些都是英雄。 但如果能够国泰民安，谁又想要去做这英雄呢？ 只是职责所在，他们不能退，也不愿意退。 “不行了，不能再想了。”陈年眼眶发红，深呼吸几口气。 “对了，闯哥，你是为啥要当护林员的？”陈年决定转移话题。 “我啊，因为我爹以前就是护林员，干了大半辈子，最后还是打火没的，没办法，子承父业嘛，要不然这林子谁看？” 陈年：“……” 心里又开始难受了。 不过显然王闯的心态比较好，在看到陈年的神情之后，咧开嘴笑了笑：“行了，想那些干啥，没了就没了，难受完了也就是那么回事，到时候说不定咱也要经历这些，要是到时候，我也没了，你可得给我收好了，慢着点拿，毕竟烧成炭之后人脆。” “去你妈的！”陈年听到这话，愕然的抬起头来，生气的骂道，“老王你要是敢死，我绝对把你灰扬到林子里，让你一辈子住山上在这里看着这片林子。” 可王闯听后却沉思了几秒：“倒是也行。” “去你妈的，你再说？” “哈哈哈，小兔崽子刚来还敢骂我，信不信我削你？” “削我我就举报，轻伤你就是三年起步，就算不进去，你一辈子也别想干这个了，你一个人在这孤独终老吧你！” 王闯看着陈年的样子大笑着。 浑然不在意。 事实上，在陈年来之前，这里一直都是王闯自己的，虽说习惯了这生活，但忽然有个伴还是很开心的。 只不过，一开始王闯那叫一个腼腆，不知道的还以为是一个老实巴交的山里汉子，也就是相熟之后才开始渐渐的嬉笑怒骂起来。 “行了，明个咱们吃鱼，前几天领导说明早给咱们整几条鱼过来，咱们晚上回来就给他炖了，再呼几个苞米面大饼子……啧，你都不知道我炖的鱼老哔，估计得给你香七八个跟头，要是不给你香迷糊了我就不姓王！” “说啥呢，你给我在这说吃的。”陈年一边有些抱怨的说着，一边不禁咽了口口水。 “艸，别说了，我刚吃了都馋了。” “哈哈哈，你就等着香迷糊吧！” 随后，陈年麻利的收拾了碗筷之后就上炕去了。 由于之前做饭、烧水、炕被烧的火热，陈年睡觉都不敢朝着里面，不然第二天非得鼻血洗澡。 王闯也在炕上，不过和陈年隔着一个小桌子。 手机虽然是智能机能上网，但是由于这里信号太差了，看个图片都要等三四十秒。 但陈年就这么躺着，一分钟后听着闯哥如同雷鸣般的呼噜声，很快也进入了梦乡。 无他，只因太困了。 第140章 我们迷路了 第二天陈年起的比昨天早，不过鉴于被窝太暖和，陈年还是睡到了六点半。 起来的时候，王闯已经张罗着熬粥了。 陈年就到一旁的缸里捞出咸菜切好。 结果王闯看着陈年在一旁切咸菜，根根粗细相同。 “练过啊？” 陈年微微笑了笑：“练过点。” “可以啊年子，下次你做饭，让闯哥也尝尝你的手艺。” “好啊。”陈年笑笑。 他倒是也没有着急着学锅包肉，反正以后的时间还长。 熬好粥之后，只听外面忽然传来一阵摩托车的轰鸣声。 “领导来了！” 王闯显得挺开心，毕竟在这里住着，能有点新面孔过来都是值得开心的，而且大家又很熟悉了。 很快门帘被撩开。 陈年顺着缝隙看到外面的是一辆有些破旧的摩托车。 而进来的人同样显得有些黝黑，脸上沟壑纵横，一看就是饱经风霜的。 “领导来了，没吃早饭吧？坐坐坐，今天外面冷，喝点棒子面粥热乎热乎。”王闯连忙走过来，从对方手中接过两条鱼。 陈年看到此人的时候，想起自己也认识他。 马建军，是这个林场的分管场长。 马建军坐下之后，毫不客气的端起陈年刚刚盛好放在桌子上的棒子面粥，熟练的嘬了一口。 “舒坦……这早上啊，就得来一碗棒子面粥。” 放下碗之后才看着王闯说道：“你就拿这玩意招待领导啊？” “这不是还有芥菜疙瘩嘛，领导我跟你说，你可算是来着（zhao）了，昨天才开的缸，不信你问年子。” 年子，也就是王闯对陈年的称呼。 “闯哥说的没错，昨天刚拿出来的，好吃！” “就是啊，不过这两条鱼可真够大的，领导你要不晚上过来，我把这鱼炖了，我这儿还有参酒，咱们好好喝点。” 不过马建军笑了笑：“我就不了，晚上儿子过生日，我得早点下班去镇上买个蛋糕回去，媳妇晚上也要多做几个菜。” 王闯听闻，故作失落的叹了口气：“行了行了，要老婆孩子不要我，去吧去吧。” “滚蛋！我有老婆孩子，要你个糙爷们干哈？” 后来，马建军喝完棒子面粥吃了点咸菜就走了。 不过，在走之前，还是留下两个消息。 “下次来的时候，给你带点我们家的包子，肉和大葱都买好了。” “还有啊，上个月下了文件，要搞标兵评选，我把你报上去了，昨天上面又给我打了电话，说下个星期有人要过来采访，你准备一下，好好说，弘扬一下咱们的精神。” “啊？采访？”王闯显然有些蒙。 “嗯，采访，你准备着吧，我走了。”马建军说完就又骑着摩托车突突突的离开了。 突如其来的消息，让王闯一时之间忘记了包子的事情。 “采访啊，这可咋整，我不会啊，要不你年子你去吧，你年轻，会说。” 可陈年却连忙摆手，他虽然对于这种东西不太怯场，毕竟在红红饭店的时候，每天都有不少人过来拍摄。 但这是闯哥的荣誉啊。 “闯哥，你说啥呢，是你的标兵采访，又不是我的，我去像什么样子？你一个十年护林员都没评选上，我一个刚来一个月的上了，别人还要以为我是靠了关系。” “那我说一说，让给你。” “这就没意思了，闯哥，你看我是那种人吗？你这不是打我的脸？再说人马场长都报上去了。” “可我不会啊。” “没事，到时候别人问你啥你就说啥就行。” “这……能行吗？说不定是要上报纸和电视的，我要是说错话咋办？” “那……你就尽量让自己不要说脏话就好了。” “行，我先想想。” 美食从麻婆豆腐开始 第115节 虽说有个小插曲，王哥很烦恼，但该巡逻还是要巡逻的。 二人带好行囊之后又踏入了白雪皑皑之中。 在这里，陈年念叨了许多曾经只有在电视上才能见到的动物。 比如：傻狍子、鹿、野猪等等，当然这些都是远远的看到的。 一直到中午，他们在原地吃过午饭之后，休息了一会，又走了五公里左右，忽然看到有人的脚印，这脚印不是他们二人的。 但也不可能是野外考察，如果是在这里野外考察研究，那是需要提前报备的。 所以也就剩下了一种可能，有游客误入这里了。 也不排除透偷猎者。 他们顿时警惕起来。 就这样一直循着脚印跟了过去，途中还发现一些瓜果皮、饮料瓶等等，将这些都拾起来等出山的时候丢掉。 这样一来，就能够确定这些人是游客无误了。 越走，就越发现这些脚步凌乱。 很快，又是三公里之后，他们忽然看到有两个人，穿着厚厚的登山服、靴子。 “你们干哈的！哪来的！” 王闯一声大喊，那两个人顿时看过来，不过他们非但没有逃跑的迹象，反而显得有些殷切，似乎是看到了希望。 可远远的看着他们似乎在张嘴说什么，但是却听不清楚。 飞快走过去。 靠近之后，才发现他们说的是救命。 “你们是哪来的？” 二人一男一女，脸此时已经被冻得有点紫了，那男人有气无力的靠在树干上，女人则是跪坐在男人的身边，显得很焦急的样子。 不过，二人看起来年纪都不大。 “我们是来旅游的，然后不知怎么的就迷路了，结果越走越偏僻，我们吃的都吃完了，我男朋友还在发烧，现在已经有点昏迷了，快救救我们。” 陈年看着这二人，觉得他们在说谎。 尤其是“不知怎么的”，如果正常来旅游的，会跑到这里来吗？ 这里已经完全脱离了旅游的路线，而且距离最近的城镇也有十几公里。 很明显就是想要冒险，结果翻了车。 陈年不信王闯没有看出来，不过他却并没有说什么。 “嗯，走吧，别往里走了，到时候你们死在里面都没人知道，你还能走不？”王闯看着那女孩问道。 “能，能走！” “嗯。”王闯点点头：“那我背他，你跟上，我们带你们出去。” 这时，陈年却连忙说道：“我背吧闯哥，累了再换你。” 第141章 铁锅炖鱼！ 就在王闯还准备自己承担一下的时候，陈年已经蹲下身子去，招呼着让那女生把她男朋友放自己背上了。 “唉。”王闯摇了摇头：“行吧。” 说着又看向那女生：“要不是今天我们发现你，你就得说不得就得死在山里，别嫌我说话不好听，你们手机要是有电还能打紧急电话，有救援队来救你们，要是手机也没电了，那你们就完犊子了。” “是是是，我们不该乱跑的，给您添麻烦了，谢谢您～”那女孩连忙道歉。 王闯又把自己的水壶给那女孩：“你先喝点吧，别到时候你也走不动了，这十几公里的路我们俩人可不一定能把你们背出去。” 那女孩连忙接过来，虽然迟疑了一下，但最后还是小口的喝着热水。 最后，陈年和王闯一直到天黑，才把二人背出去。 中途在换人的时候，就给那个男的也喝点水。 “行了，我这有点药，先吃着，还有半个小时救援队的人就能来带你们去医院了。”先休息一会吧。 随后让他们躺在炕上休息着。 “你们以后要是想旅游，就不要自己乱跑。” “对不起大哥，我们也是不小心……” “行了，别说什么不小心，你们这样的我见多了，个个都是不小心，命是自己的，现在的年轻人啊……” “对了，以后出来玩的时候，不要乱扔垃圾，你们是方便，我们可受罪了。” 经过了这件事情，他们也累的不想做什么了，就把早上的棒子面粥热了热，就那么喝了，那女孩也喝了点，不过她男朋友却还是昏迷着。 很快，外面骑车的声音响起，救援队的人过来将他们带走，那女孩走的时候还一个劲的说着谢谢谢谢。 “唉，你说这叫什么事，现在的年轻人一个个的都想找刺激，不过……我看那男的估计得在医院住一阵子了，而且早上没有下雪，谁知道他们被困了多久，我估计那男的说不定要截肢了。” 陈年点点头：“是啊，幸好没有下雪，要不然痕迹被盖住，他们估计真的要冻死了。” 真是太不省心了。 今天把他们累坏了，那男的估摸着一百四十多斤。 就算是轮流背，但这也是十多里的路啊。 吃完饭之后，他们也顾不上什么洗碗、炖鱼了，直接倒头呼呼便睡。 陈年甚至都没有察觉到王闯的呼噜声。 因此，真的等到他们吃到了鱼那也是第二天了。 王闯在这里一个月工资4000块，而陈年就1500。 不过就算这样，王闯每天也过的甘之如饴。 第二天他们回来的早了一些。 一路上陈年和王闯都在说着炖鱼的滋味如何如何，就这么说了整整一天，现在终于可以吃了。 王闯在那边清理鱼，陈年就在一边打下手。 小葱挽成疙瘩，生姜切片，大蒜切片。 这些都没什么技术含量，陈年很快就麻利的做完这些，而王闯此时还在处理鱼。 “闯哥，我搞完了。” “完了？你会和面不？” “会点。”陈年点点头。 “那行，那你把棒子面和一下，回头咱们贴饼子。” “好嘞。” 在和面技能已经达到大师级的陈年，对于玉米面自然也不在话下，这些都是相通的。 和玉米面水不能太多，否则饼子就会太软。 但同样也不能太硬，不然的话玉米面难以聚合。 很快，加水、加面，当陈年把面也和好之后，闯哥那边也把鱼处理好了。 灶上的火现在已经很旺了。 下油。 这油并不是外面买的花生油，而是菜籽油。 等油热了之后，一股脑的把葱姜蒜下到锅里，瞬间大铁锅之内冒起一阵青烟，高油温之下，这些调料的香味瞬间散出。 一勺农家土大酱下入其中，颜色瞬间变成了酱色。 看着这颜色，陈年觉得现在就是把自己的靴子丢进去炖一个小时也能变成一锅美味。 然后又是有大把干辣椒下入锅内。 一瞬间，这香味更甚。 翻炒了两下，当这味道达到顶峰的时候，王闯直接两根手指拎着鱼鳃，将其放入其中，用铁勺把那已经香的不行底料淋在鱼的身上。 由于鱼已经改了花刀，所以那味道十足的酱汁顺着刀口进入鱼身之内。 这种辣椒并不怎么辣，但是做出来非常香，属于提味的调料。 紧接着，把鱼膘放在边缘。 不停的用铁勺让其轻轻的翻滚着。 等到两面的鱼身上全进入调料之后，随着两瓢水的加入，原本滋滋作响的锅内也安静了下来。 汤汁上升，酱褐色之内是鱼肉死不瞑目的样子。 看的陈年一阵心疼，不禁为这两条鱼感到痛苦。 心疼的陈年眼泪都不禁顺着嘴角流了下来。 就这样盖着盖子，煎熬的等着二十多分钟。 香味越来越浓重，等差不多了以后，王闯揭开锅盖，在上面扑了一层粉条，然后把玉米面揉成圆团，狠狠的砸在锅壁之上，那玉米面瞬间变成饼状，然后死死贴在上面。 对于这种吃法陈年还没有见过。 一时之间也来了兴趣。 也尝试着甩了一些。 直到将这锅的边缘贴满。 “再炖几下子就好了，咱先整点小酒。”王闯说着，打开一旁的柜子，从里面拿出一个透明的大玻璃瓶。 只见里面跑着几根不算太粗的人参，上面飘着一层枸杞。 美食从麻婆豆腐开始 第116节 不知道泡了多久，但酒的颜色已然是深红色。 差不多又是二十分钟左右，这是陈年在自己成为厨师之后，少有的如此期盼一道菜能够快点好。 虽说是好菜等一等也是值得的，但毕竟等待的过程是无比漫长的。 “好了没？” “再等等。” “现在好了吗？” “别着急。” “闯哥我饿了。” “哈哈哈，我就说能给你香几个跟头吧？” “那必须的，现在都给我香迷糊了，不光是香迷糊。” 随后，王闯走向大铁锅。 在陈年期待的目光之中，王闯把手伸向锅盖：“开饭！” 就在揭开盖子的一刹那！ 香味弥漫，鱼香四溢！ 第142章 人生当如此 鱼肉已经被完全炖地入了味儿，而陈年也早就已经饿的不行不行的了。 这鱼的味道简直太香了！ 不断从大铁锅里冒出的滚滚热气，让陈年不住的吞咽着口水。 而且不光是鱼肉变成了褐色，就连后来放进去的粉条也从原本的比之前硬变成了软趴趴地卧在那些鱼的身上。 干辣椒在吸满了汤汁之后早已变的浑圆饱满，甚至有一些都被撑破了。 不规则的断口之内，是已经被榨干味道的辣椒籽。 而周围的苞米面饼子，也在刚才那不断的高温之下凝聚了起来。 颜色也相较之前更深，而且比较靠近下端的部位，经过了汤汁的浸泡更是完全改变了自己的颜色。 “咱就在灶上吃，热乎！”王闯一边说着，一边拿了两副碗筷来到灶前。 而陈年则是端着两杯刚从罐子里盛出来的人参枸杞酒过来。 “来尝尝。”王闯一挥筷子招呼着说道。 而陈年也不再跟对方客气，直接伸筷子打算夹一块鱼肉，可是筷子刚刚并拢的一刹那，鱼肉就好像豆腐一样断开。 “这绝对入味了啊。”陈年咽着口水说道。 既然不太好往起夹，那用捞的。 对着鱼身上的一大块肉，十分巧妙的将将其从鱼刺上面撸了下来，然后就这样搭在两根筷子上，将其挑入了碗中。 当鱼肉入口，顿时那浓浓的调料味开始在口腔之内横冲直撞。 就好像是有五百个套马的汉子正在里面纵马狂奔，但同时无比软嫩的鱼肉入口即化，在这五百汉子狂奔而过之后又给予口腔最温柔的触感。 一大块鱼肉入口之后仅有几根小刺，陈年身为厨师，而且又在扬州待了那么久，自然不会让这为数不多的鱼刺给欺负到。 左抿右抿的就把鱼肉全部都吸进了嘴里，鱼刺则是从嘴中递了出来。 再看看王闯，那吐鱼刺的速度比自己还要更快一些。 果然还是经验老道之人。 不过陈年觉得相比于鱼肉的口感，鱼皮的味道更甚。 虽然有些人不太喜欢吃鱼皮，但这对于陈年来说可是不可多得的美食。 满满富有鱼胶原蛋白的鱼皮，在锅内被长时间的炖过之后，虽然化掉了一些，但还是保留下许多。 入口富有弹性，而且这里作为与汤汁接触的第一线自然是最入味的一部分。 “来，走一个。” 王闯端起酒杯说道。 陈年与之碰了一下。 在这里他们也没有要分个谁高谁低，也没有人刻意往下放一些让自己的杯沿比对方更低。 完全就是随性碰杯。 在这里也没有那么多的弯弯绕绕，喝酒就只是喝酒。 小小抿了一口，一股辛辣的感觉回荡在嘴中。 烧挺。 但随着这参酒下了肚，一股暖流顺着喉咙一直进入到胃里。 “来来来，吃鱼吃鱼！” 王闯又招呼着陈年，给他夹了一大块鱼肉放到碗中。 “年子，鱼头吃不？我跟你说这鱼头可是好东西，鱼嘴唇与眼睛还有鱼的脑子，那可都是好吃还大补的玩意儿。” 陈年听到这里感觉有些疑惑：“鱼的记忆不是只有七秒吗？按照这样来说那岂不是越吃越迷糊了？” 结果刚说完就被王闯用眼睛一瞪：“赶紧吃吧，就你话多，鱼肉也堵不上你的嘴！” “不过好像确实是有一道菜叫做红烧头尾来着，就是专门把鱼头和鱼尾拿出来做。” 陈年连忙找不着说道。 一边说着，一边又把筷子伸下那苞米面饼子。 接触到锅的那一面显得有些焦，但却是焦而不糊。 先是吃了一口，松松软软又带着淀粉甜味的玉米饼子口感简直无敌。 但仅仅是这样吃的话，陈年又感觉有些寡淡，于是直接把这饼子塞进了大铁锅中的汤汁之内。 完全浸润，将其泡了七八秒钟之后才拿出来。 此时再入口，满满的汤汁和玉米饼子混合在一起，但却十分霸道的让自己的味道将其他味道都掩盖住。 “好霸道，我喜欢！” 宽粉条就更不用说了，这没骨气的家伙只是看起来有点儿脾气，稍微在锅里炖了一会儿之后就完全软了下来。 丝毫没有之前硬气的样子，反而比先入锅的鱼肉投降的还要快。 但是入口之后，却非常的有弹性且充分入味。 再来一口酒。 如此大补的搭配之下，陈年都有些担心自己晚上会不会流鼻血。 两条大鱼很快就被陈年和王闯喝着人参酒都吃完了。 抱着肚子靠在炕上，又是酒足饭饱的一天。 陈年甚至想着如果生活一直这样下去似乎也不错。 每天白天的时候去林子里巡逻一走就是一天。 早上来一大碗棒子面粥配点咸菜疙瘩，到了晚上就整点肉，来点小酒，美滋滋热乎乎的吃上一顿。 红着脸躺在床上看着天花板，王闯在旁边问道：“明天你想吃点啥？” “锅包肉。”陈年毫不犹豫的说道。 “锅包又？”王闯重复了一下：“行啊，甜口的还是咸口的？” “都行。”陈年说道，毕竟第一次点菜也不好提太多要求。 “那就做两种，正好我也有段时间没吃锅包又了，你这么一说我还有点儿馋。” “行勒闯哥，不过咱这儿菜够吗？” “emmm，你这么一说……菜是用不了啥，但是肉好像不太多了。” “那就只能过几天再说了。” “唉，可惜。” 其实陈年知道，在梦境中学做菜，那些教自己的老师做出来的并不一定是完美的，但他们在做的时候却都是倾注了自己的经验。 自己要做的就是学到他们的经验，然后再根据现代的口味稍微改良。 至于为什么每次学做菜的时候都要让自己体验一段难忘的经历……陈年觉得这很有可能是为了让自己记住这些菜品背后的故事，从而在潜意识里加深印象。 毕竟菜谱本身就很会洗脑，这从每一次自己进入复健空间之后做的那些题就能够看出来。 护林员的生活多少有些枯燥乏味，但有个伴儿之后，总比一个人在深山老林里要强太多了。 一转眼就是一个星期之后。 这是之前马场长说好的，记者要过来采访的日子。 第143章 采访 说的是记者会在八点半左右的时候到，九点开始采访，采访时间为半个小时左右，包括中途的一些重拍镜。 不过在记者过来到开始采访的这半个小时内他们要调试机器，而电视台也会给一份今天要问的问题出来。 让王闯提前看一看。 到时候心里也可以有点数。 提前对于这些问题的答案做好复稿。 美食从麻婆豆腐开始 第117节 为此他一大早就起来开始洗头洗脸。 不过王闯的那一张大黑脸就算是洗完了也还是那样。 而那平头在洗脸的时候直接把香皂顺势往上一抹，然后再拿水一冲就算是洗过了。 做完之后又穿上了一套提前好几天就已经洗干净，一直等着今天穿的护林员专用橙红色制服。 虽然因为洗的次数太多导致这衣服有些褪色，但还是能够看得出来那刚刚晾干之后的细微褶皱，以及淡淡的洗衣粉味道。 靴子也是被擦的正亮的一双。 “看我咋样？” “利正（一声）的，老帅了。” “那就好。” 王闯放心的点了点头。 此时火炉上面摆着的锅上还熬着棒子面粥，今天他比以前多熬了一些，按照王闯所说的是因为他到时候要用来招待记者朋友。 大概到了八点半左右的时候，外面果然响起了车声。 推开门看去只见一辆白色的suv停在门口，车身上还写着电视台的名字。 车子停下之后，很快马场长就从副驾驶上下来了。 然后就是后座的摄影师以及一个女性记者，还有一个也不知道是助理还是什么的小伙子。 “来来来，徐记者我给你介绍一下，这位就是我们这个林场被评上优秀护林员的王闯，三横一竖的王，闯荡的闯。” “您好您好，很高兴认识您，我叫徐梦，是咱们电视台的记者，这一次特意过来采访您。” “谢谢谢谢。”原本大大咧咧的王闯此时就像是受了惊的小鸡仔一样，一个劲儿的说着谢谢。 “应该是我们谢谢您才对，工作这么忙还要抽出时间来接受我们的采访。” 而王闯听到这里之后却有些不好意思的挠了挠头：“主要是马场长非要让我接受采访。” 可马场长听到这里当场一瞪眼：“让你上电视那是让你为咱们林场争光，好好宣传宣传，让人知道在大山之中还有这么一个职业，要是你爹知道你干护林员都能上电视，他指不定得有多高兴呢，这可是光宗耀祖的美差，你给我麻溜的接受采访，好好表现。” 听到马场长这么说，就连记者都忍不住笑了。 随后递过来几张a4纸：“大哥，这是到时候我们要问你的问题，你可以先看看，之前你应该也做过一些准备了，可以先想想到时候要怎么说。” “谢谢谢谢。” 王闯又在一个劲儿的谢谢当中，其接过来，开始坐在火炉边认真的看了起来。 陈年瞟了两眼，看到上面其实都是一些基本问题，也就是电视台上经常播的那些弘扬正面人物形象的问题。 比如你为什么会选择从事这一行业？ 比如你们一天的生活是怎样的？ 比如你会觉得这份工作很伟大吗？ 比如你有没有后悔过？ 很快半个小时的时间过去，记者也已经调试好了机器将大大的摄像机扛在肩膀之上，准备开始。 而记者此时也挂上了职业的笑容。 “大哥准备好了吗？” “好……差不多了，开始吧。” 很快，摄影师这边开机示意记者可以开始提问了。 “您好，我想问一下是什么让你成为了这长白山中的一个护林员？” “因为俺爹以前就是干这个的，算是子承父业。” “那您做护林员多久了呢？” “10年了。” “那你们护林员一天的生活是怎样的呢？” “早上起来喝一碗棒子面粥，白天带着干粮和水出去巡逻，晚上回来再随便吃点儿，最后一觉再睡到第二天。” “这听起来好像有点枯燥，大哥你后悔做这个工作吗？” “不后悔。” 记者还等着王闯接着说自己为什么不后悔，但是王闯在说完这三个字之后就闭上了嘴巴，气氛凝固了十几秒钟后，徐记者才连忙找补场子，开始进行后面的问题。 王闯在被提问的时候十分拘束，能少说一个字就绝对不多说一个字。 能闭嘴的时候就绝对不会张开嘴笑。 “对了，大哥，刚才您说您的父亲也是从事这项工作的，那他应该就是对你同样走上护林员这条道路具有深刻影响的人了，不过他的年龄现在应该退休了吧？” 王闯看着摄像头沉默了几秒钟之后说到：“我十二岁那年他那年打火没了。” 这记者也是东北人，自然知道打火的含义。 场面顿时又凝固了几秒钟，记者感觉现在的话题好像有点沉重了，于是说道：“那我再问您最后一个问题，就是在这十年的护林员工作中，有做过什么值得自豪的事情吗？” “自豪……” 王闯忽然陷入了沉思当中，因为这个问题他之前根本没有想过。 属于记者临时加的。 什么是值得自豪的事情？ 前几天和陈年一起把两个差点冻死在山里的游客背了出来？ 还是去年的时候自己进山，出来的时候捡了整整一大兜子的垃圾？ 又或者是前年的时候山上着火，自己帮着那些森林消防队的人一起把火情控制住了？ 这些感觉都一般，而且又不是自己一个人做的，没啥好说的，当然捡垃圾是自己一个人捡的，可这种事情也往电视台上说。 那不是丢人吗？ 见王闯迟迟没有开口，记者也笑着说道：“大哥一时想不起来也没关系的，到时候我把这一段剪掉就好了。” 此时的采访已经结束，记者也起来打算和王闯握手，而摄影师也准备关掉机器。 可就在这时，王闯忽然想到了什么，连忙走到记者的面前：“我想起来了！在七年前的一个夏天，我在林子里巡逻的时候，徒手抓到过一条蛇！” 第144章 锅包肉和老虎菜 “七年前我徒手抓到过一条蛇！” 就连陈年也没想到王闯心中最值得自豪的事情居然是这个。 但是陈年又想了想，7年前当时王闯已经一个人在这里住了三年了。 三年以来，基本上每天都是他一个人在这里生活工作生活工作。 这在大多数人看来都十分枯燥乏味的生活，在王闯的眼里可能就是对于父亲的信仰。 “好的，多谢您的分享。” 记者在听到这个回答之后先是错愕了几秒钟，随后礼貌的点头说道。 而陈年听见他们在收拾东西的时候，徐梦悄悄问摄影师最后这段录下来没有。 而摄影师则表示自己录下来了。 “那就好，这样才是最真实的啊。” 在他们说话的时候，陈年又看到那女记者的眼眶好像有点红。 “对了，我今天熬棒子面粥的时候，不小心放的多了点，要不你们也一起喝点儿吧，热乎的。”王闯忽然说道。 “是啊，闯哥可是早早就起来熬粥了，特意还为你们多熬了不少。”陈年也在一旁适时说道。 结果刚说完就被王闯狠狠的瞪了一眼。 “不小心熬多了。”王闯解释。 可这是马场长也笑着开口说道：“他这人就这样，别看五大三粗的，实际上跟个小姑娘似的。” “是啊，马场长说的没错，大哥这性格其实挺好的，一看就是一个绝对可靠的人。”徐梦笑着说道。 而后马场长又看了看陈年：“那小陈呢？他才刚来一个月，不过这孩子他是肯干，一个月了也从来没抱怨过一句。” 听到这话，徐梦又看了看陈年，瞳孔一缩： “好帅啊。” 刚才她进来之后只顾着准备机器和看稿子了，再就是开始进行采访，而且陈年从刚才开始就一直在烧火，切咸菜，拿着大勺在锅里搅着棒子面粥。 以至于她都没怎么注意陈年。 “马场长，我可以再采访一下他吗？到时候可能会作为素材来用。” 马场长看了看年轻的陈年。 “行，他还小，你们问一些简单的问题。” “没问题。” 然后喝棒子面粥刚喝到三分之一的摄影师重新开机。 “你好，我想请问一下你为什么会选择这个行业？” 马场长有些紧张的看着陈年，不知道陈年会怎么回答。 说实话，刚才王闯的回答就让他不太满意。 有什么紧张的？ 不过陈年年轻也在外面见过世面，不至于说话磕磕绊绊。 而且这些孩子思想觉悟都很高，有时候说话一套一套的，丝毫不比他们这些老家伙差。 于是就在马场长期待的目光中，陈年腼腆一笑，然后说道：“我喜欢吃闯哥做的饭。” 美食从麻婆豆腐开始 第118节 马场长很铁不成钢。 好想自己上啊！ 随后采访就结束了。 最后他们一边喝着棒子面粥，徐梦一边说道：“几位，到时候台里的领导可能会要求把视频进行一些剪辑和加工，以便呈现出比较好一些的宣传效果。” 王闯不太懂这些，但是马场长还是懂一些的，他点点头。 心想着最好剪一剪，让王闯看起来说话没那么结巴。 而陈年也没觉得有什么，自己这回答估计到时候也不会放在正式的采访视频里面。 吃过饭之后，陈年看到他们又在屋子外面补拍了一些视频之后，就又开着车载着马场长离开了。 一直到目送着他们消失在视野当中，王闯忽然一拍脑袋：“哎呀我刚才忘了，该叫老马送点肉过来的，到时候我好做锅包肉。” “现在也不算晚，可以发个短信啊。” “哦，对，你看我把这茬给忘了，还能发短信。”于是王闯又拿出诺基亚绿屏的手机连忙发了一条短信过去。 发完短信之后，二人又穿戴整齐把大门锁好去巡山去了。 不得不说老马的效率确实不怎么高，一直到几天之后，马场长菜带着优秀护林员的奖牌和十斤不同位置的猪肉骑着摩托车过来。 在把这些放下之后，才告诉二人说今天晚上电视台估计就能播出这一段采访了。 而且报纸上也有，不过报纸要出来也得等到明天。 这天晚上马场长并没有走，而是打算就在这里住下来。 然后和他们一起看看电视上面的新闻。 场长带过来的这些肉当中包括一大块猪里脊、五六斤猪坐臀肉以及一些五花肉，当然还有他之前承诺过的包子。 陈年在一边热包子和粥，王闯则是在另一边准备做锅包肉。 首先用料酒和盐把猪肉腌了一会儿。 然后将腌好的肉裹上生粉放入锅中炸。 在王闯炸肉的时候，陈年抽空严格按照王闯的指示调了一碗糖醋汁。 等到那些里脊肉都被杂质色泽金黄的时候，把糖醋汁倒入其中，翻炒片刻，又加入一些水淀粉。 待锅中的水淀粉熬至略微粘稠，再把葱段和姜丝丢进去。 不多时，这一份甜口的锅包肉就出锅了…… 而咸口的锅包肉主要用的是蒜末和酱油，相比于田口的锅包肉，咸口的锅包肉，切的肉片要更薄一些，炸出来也相对的更酥更脆。 而且甜口锅包肉的颜色偏红偏亮，咸口锅包肉颜色要稍微偏暗一些，毕竟主要是酱油嘛。 不过大家都在忙活，马场长也没有闲着。 他用带过来的食材在一旁拌了一大盆老虎菜。 香菜，葱，洋葱丝以及干辣椒。 这菜相对来说比较简单，而且也是在东北家喻户晓的凉拌菜。 但是据马场长所说，现在很多老虎菜里面还会加入豆皮，黄瓜，花生米之类的。 但是那种的都是现在人们自己加进去的，而马场长整的是以前的那种老虎菜。 光是看着里面的这些配料，陈年都觉得味道肯定会相当霸道。 不过也正是这样才更加下饭更加有味儿。 很快饭做好，虽然种类不多，但依然摆了满满一桌子。 随后他们打开电视，发现有点雪花，于是狠狠的在电视的后脑勺上拍了拍。 这才让这有些叛逆的老旧电视稍微清晰了一些。 打开地方台，此时上面刚好开始播放关于前几天的采访视频。 而他们则是一个个全神贯注的盯着电视机上面，生怕错过了某个桥段。 至于王闯，则是一边死死的盯着电视机，一边还有点不太好意思。 第145章 节目播出 “下面将播送，全国优秀护林员评选活动的十大荣誉候选者。” 随着电视台开始播放，三人就这么死死的盯着电视机，一眼都舍不得松开。 只不过第一个出来的并不是王闯，所以他们也就趁着这个间隙赶紧吃了两口菜。 也没细细品味，连忙碰了酒之后便等着第二位的出炉。 而王闯正是被排在第二位的。 在电视台放送的优秀护林员评选的采访当中，除了有主持人的介绍，除了有记者的介绍，还有对于护林员本人的一些采访。 当然这采访放出来的内容是经过剪切的。 而在对本人进行采访过之后，还有同事或者是领导的一些评价。 这是陈年从第一位获选者的采访中得到的信息。 不过陈年也没觉得自己能上，估计是过后再拜访采访一下马场长。 很快关于王闯的采访便开始了。 “来自于长白山的躬身前行者，王闯。 王闯从事护林员的工作已经有10年了，这10年来，他一个人行走在长白山之间鱼森林为伴与白雪为伍，独自一人默默的守护着这片关东之地的茂密丛林。” 以上是一段简短的主持人介绍，磁性而又深沉。 很快画面就切换到记者来到王闯的小屋前，只见记者对着摄像头：“现在呢，我们来到了王闯大哥的房子前。 正如大家所见，这位值得尊敬的护林员就住在这简陋的砖房之中，现在我们外面的气温是非常冷的，已经达到了零下23度。 接下来我将带领各位一起去见一见这位护林员，值一提的是，经过10年漫长而又孤独的守候，他也终于迎来了一位同事，虽然这名新的护林员还非常年轻，但这也意味着他不用在孤独的一个人守候在这深山之中。” 再下一秒，镜头就被切换到屋子，内简单的扫了一下房屋，屋内的设施在这个时代可以算得上是非常简陋了，哪怕说这是20年前也有人会相信。 当然在这个镜头当中，并没有陈年的身影出现。 很快就开始了，对与王闯的采访。 “因为俺爹就是干这个的，所以俺这也算是子承父业，他在我12岁的那年打火没了……” 紧接着，记者又问到：“那你后悔从事这项工作吗？” “不后悔。” 镜头中的王闯在说出这句不后悔的时候，略显得有些局促，但是眼神和语气之中在流露出了他的坚毅和认真。 “早上喝一碗棒子面粥，白天带点水和干粮出去巡逻，晚上回来再随便吃点儿，然后一觉睡到天亮……” 听着王闯简单的叙述着护林员一天的生活，中间有剪掉了一部分王闯紧张和结巴的片段，但是依旧能够通过这几句简简单单的话，看出在这里生活是有多么的枯燥。 每天都是一个人这样早出晚归，踩着白雪，一个人生活，一个人工作在这里没有朋友也没有亲人。 “那在这10年的护林员工作当中，你有做过什么值得骄傲和自豪的事情吗？” 随后就是一段长长的沉默。 “大哥您一时想不起来也没有关系的，过后我把这一段剪掉就好了。” 随后他们便开始准备收拾东西，可就在即将关机的时候王闯却站起来连忙说道：“我曾经徒手抓到过一条蛇。” 没有说那些大众意义上的值得骄傲的事情，没有说协助过多少次消防队扑灭森林大火，也没有说从荒野无人的长白山解救过多少次游客，更没有说他这十年以来有多辛苦。 只是说自己曾经徒手抓到过一条蛇。 其实原本在采访当天，王闯说出这句话的四处时候，众人还是觉得有些好笑的，但是从电视上播出来之后，陈年才发现这10年当中王闯的长白山护林，生活有多么的枯燥乏味。 但也正是这一句话，让所有观众们都发现，原来这个离他们遥远的职业，也都是一些普通人在做的。 随后主持人便开始以旁白的形式，开始以述王闯在这年当中，曾经15次协助消防队员一起扑灭了森林中的大火，有48次提前遏制了森林火灾的发生。 在这10年当中，仅仅是他一个人就从长白山中背出70多名误闯入这里的游客。 三次成功阻止偷猎，甚至有一次还因而受伤住院住了一个月。 之后又很快投身岗位，从山中捡出来的垃圾更是不计其数。 陈年在听到这里的时候，不禁侧目看向王闯：“可以呀，闯哥这些你都没跟我说过，这么多光辉事迹，那当时你怎么不说？” 只见王闯挠了挠头：“这些有啥好说的，别的护林员不也干过这事儿吗？再说人这些有好些都是干了二三十年了，做过的这些肯定比我海了去了，我觉得没啥自豪的。” 就在王闯说话的时候，镜头上忽然切到了陈年的脸。 “我喜欢吃闯哥做的饭。” 然后采访就结束了。 原本他们在看完王闯的采访视频之后，马场长和陈年都是心有感触的神情严肃，王闯是觉得自己现有点不太好，在回答问题的时候太紧张了，而且看起来脸有些黑，皱纹也有点多，并不是特别上镜。 可是在听到陈年后这一句话之后，这件护林员小屋之内突然想起了欢快笑声。 “这些都是来自护林员们最真实的声音，或许在我们的眼中，他们是守护自然的英雄，但对于他们自己来说，这更多的是一份责任是必须要坚守的岗，因为他们只是普通人，但是却选择了比我们更加艰苦的生活。” 最后，主持人为王闯的这一段采访说出了十分正能量的评价。 “果然这专业的就是专业。”王闯羡慕的说道，“要我也这么会说就好了。” 随后他们又看完了其他护林员的采访和介绍。 王闯后悔的一直摇着头：“唉，说少了，我应该感谢一下国家和单位还有马场长的……，别人都说了就我没说。” 谁知马场长却举起酒杯：“有些东西不是嘴上说出来就可以的，咱做好自己的工作，就是对于国家和单位最好的感谢了。 而且你看别人的同事也没像小陈一样说啊，我现在是还我喜欢吃闯哥做的饭，我现在发现了，你们两个就是der，来来来，为你俩的der走一个！” 美食从麻婆豆腐开始 第119节 第146章 梦话 在这种采访当中，并不是一定要说的多么高大上，说的多么爱岗敬业。 正是在那些平平淡淡而又略显局促的语言，才显得更加有分量。 正是这些平平淡淡的语言，正是这一张张朴素的面庞，让观众们得知这世上还有许多人在大山的角落里躬身前行着。 这一场新闻看下来，屋子里的气氛也热闹了许多。 他们不停的举杯庆祝。 而王闯则是脸上的通红，但是酒一点也没少喝，能够看得出来，他也是十分高兴的。 下午才拿到属于自己的荣誉奖牌，王闯甚至都没舍得，第一时间将其挂起来。 酒过三巡之后，马厂长第一个倒下，被陈年直接扶到了炕上。 而王闯则是第二个倒下的。 主要每次进酒的时候都是马厂长敬酒王闯喝一口，陈年敬酒王闯，再喝一口。 说的他有些害臊了，默默的端起酒杯来自己再来上一口。 等于一个人喝了陈年三倍，就这能不醉吗？ 虽然陈年也喝得晕晕乎乎的，但毕竟神志清醒多了，又将王闯扶到炕上之后，只见王闯怀里如同宝贝似的抱着那奖状。 上面用加粗的大字写着全国优秀护林员。 王闯 “爹，你瞅着了没……你儿子上电视了……全国优秀护林员，爹……天上有电视吧，你看看电视，打开就能瞅着儿子。” “全国一共就10个人，里面就有闯子一个，你偷着乐去吧，跟那些人好好炫耀炫耀，谁说看林子没前途的，他们儿子能上电视？不能，但是你儿子能！” “爹啊，要是没人往林子里扔烟头就好了……” 陈年听着王闯在炕上的被子里念念叨叨着，过了一会便开始低声啜泣了起来，这还是陈年第一次看到这么大一个汉子偷偷躲在被窝里哭。 “唉……要是没人往林子里乱扔烟头就好了……” 陈年也叹了一口气，然后就开始收拾桌子上的残羹剩饭。 没吃完的套了个袋子放在桌子上，反正以这个气温就算放到明天也坏不了。 能归置的都归置到一块儿，用过的碗筷盘子都刷洗掉，酒杯清理的干干净净，然后把酒重新放进柜子里。 等做完这一切之后，陈年又捅了捅炉子，在里面加了一些大块的煤。 之后才躺回到床上去。 就这样躺在床上，感受着被窝里火炕的温度，听着另外两人睡着的呼噜声。 一个赛一个声音大，就跟马拉松似的。 在这一瞬间，陈年甚至觉得如果他们两个的声音能够保持到同一个频率产生共振的话，说不定到后半夜就能把这砖房震塌。 酒劲儿上头，陈年也渐渐开始迷糊。 很快也进入了梦乡当中。 醉酒之后的陈年又做了一个梦，他梦到自己又回到了晚上大家一起吃饭的时候。 锅包肉，老虎菜，玉米面粥还有人参酒，桌子上摆的满满当当的。 但就在他们刚准备动筷子的时候，桌子上的那些菜品忽然一个一个的都活了过来。 最先变的是甜口以及咸口的锅包肉，这两道菜变成了两个双胞胎美女，但是都穿着民族的服饰开始在桌子上跳舞。 一个身着艳丽，还有一个则穿的稍微颜色深一些。 也不知道他们跳的是哪个民族的舞蹈，但跳的刚柔并济，甜口锅包肉身上的饰品是红色的，随着纤细腰肢的扭动，发出清脆的叮铃铃的声响。 而咸口的锅包肉身上的饰品是棕褐色的，在舞动的时候声音显得稍有些沉闷，不过和清脆的铃声却相得益彰。 紧接着变身的是棒子面粥和肉包子。 棒子面粥变成了穿着农家服饰样貌朴素清秀的女子，而在她的身边则是有着一大片田地。 随着她有节奏的掰着玉米棒子，那肉包子化成的身材魁梧的女人则是在一边随着这节奏敲击着大鼓。 而人参酒也化作溪水潺潺，从这田地旁边欢快的流过，为这片土地带来富饶与丰实。 可正当陈年看得正兴起的时候，那老虎菜却摇身一变，变成了一头通体绿色的夜叉！ “哇呀呀呀呀”的就朝着众人扑将过来。 吓跑了正在劳作的村花，下得锅包肉双胞胎姐妹脚下一滑摔了一个大大的屁股墩。 陈年见过夜叉图，可是从来都没有见过这纯绿色的夜叉，也不知道是基因变异还是怎么的。 眼看着那些姑娘们都被吓得花容失色，夜叉十分满意的笑了笑，只是这一笑之下更加丑了。 他把头转过来看向陈年。 然后带着兵器就朝着陈年杀了过来。 “ruaaaaa！” 紧接着……陈年就被吓醒了。 醒来之后还是一阵后怕，心想着那绿色的玩意儿也太恐怖了。 这马场长做的老虎菜果然霸道啊！ 但是当陈年睁开眼之后，就发现马场长已经穿好衣服正在戴帽子了。 “马厂长去哪儿？吃个早饭再走啊？” 谁知马场长转过头来：“不吃了，你们再睡会儿吧，今天上午就别出去了，昨天喝了不少酒，今天上午好好缓一缓。” 说完转身离开。 随着门被关上的声音以及外面摩托车引擎发动的声音响起，陈年默默的从床上起来，忍着头痛，先是为自己倒了一杯温水，一股脑将其干掉之后又接了一杯热水，放在看中间的桌子上。 等一会儿闯哥起来之后就可以喝了。 一边开始熬棒子面粥，陈年一边回想着昨天王闯做两种锅包肉食的步骤和流程。 然后看看还剩下的一大块里脊肉，陈年决定等自己到晚上的时候也试一试做这道菜。 熬上棒子面粥之后，陈年又开始热菜，昨天的锅包肉还没有吃完，主要大家都喝酒了，菜自然也就吃的少了一些。 但此时陈年忍不住用手拿了一块已经凉了的锅包肉放进嘴中，结果凉掉锅包肉仍是面衣酥软，肉质弹牙，别有一番风味。 本以为两点的锅包肉会变得很硬，但谁曾想居然出现了截然不同的口感。 而且别说这味道还挺好吃的。 晚上必须要尝试一次！ 第147章 锅包肉 虽说老马在临走之前说今天在家多休息休息，刚刚评上优秀护林员还上了央视的节目，干脆给王闯和陈年放一天的假。 陈年属于附属品。 但是差不多到了八点左右的时候，王闯醒来，在听到陈年说老马给他们放假的之后摆摆手：“放什么假，有什么好放的，在家歇着也没事干，还不如出去走走。” 于是他们在吃过早饭之后就又踏入了那一片皑皑白雪之中。 不过等晚上回来的时候，陈年主动请缨，说要做一次锅包肉。 王闯看了看陈年，上下打量了一眼：“行啊。” 于是自顾自的去一边开始热粥热包子去了。 完全把这边交给了陈年。 站在案板之前，看着刚才准备好的一应材料。 回想着昨天王闯做饭时的步骤和过程。 拿起刀来，此时的这块里脊肉也完全的消冻了，变成了软软的一块，只是手摸上去的时候还有一些冰凉。 都说容易发凉的猪肉，上辈子都是折翼的天使，想来这一块儿也是如此。 首先便是将这一块肉切片，在最开始的阶段，陈年一般都是从模仿开始的，这样一来便可以少走很多弯路。 首先便是四公分左右宽，八公分左右长的片儿，昨天陈年看到王闯在切出来之后肉片比较厚，又从中间横抹成两片，使其变得更薄。 但陈年觉得自己有这个能力，于是直接就将这肉切成了薄薄的一片。 两个人做了八两肉，因此也就要先下八两肉的料。 下料的第一步就是在切好肉片之后放入盆中，然后先加入苏打粉进行腌制。 因为苏打粉属于食用碱，而用食用碱腌制的肉会使肉的纤维被软化，纤维间的黏液被融化，肉会变得更加松软。 这在陈年的知识范围之内。 加入适量苏打粉后，陈年又往里加入了一勺水，然后开始用手慢慢的为其进行马杀鸡。 得益于陈年的手法不错，在经过这一顿推拿按摩之后，那一片片猪肉也开始变得发滑发嫩了起来，轻轻用手一捏肉，便会十分滑溜的从手中划出去。 很是调皮。 “看来以后不当厨师了去学一学中医推拿也是极好的。”陈年心里寻思着。 肉腌制上，就开始准备其配料。 关于这里，陈年昨天就已经帮王闯处理过一次了。 从此先把外表的葱白破开，取出里面绿色的葱心。 然后把外面的葱白铺展开来打斜着切成一条条的细丝。 切完葱之后，姜也同样切片，但姜片不宜太细，切成与火柴一般粗细的便可。 再加入一些去掉叶的香菜梗，主要是由于香菜叶比较薄，所以在下油锅的时候很容易就被瞬间碳化炸糊，有碍观瞻。 整完香菜梗之后便是切蒜，昨天王闯在让陈年切蒜的时候是将蒜切成片，但陈年在吃过之后觉得如果能把这蒜再切得细碎一些就好了，到时候味道也会更加浓郁，也会更香，所以陈年直接将其切成了与姜丝一般出戏。 美食从麻婆豆腐开始 第120节 得益于之前切过豆腐，所以现在再切这些硬的东西，对于陈年来说就像是用牙签套大缸，轻而易举。 之后便是必不可少的胡萝卜丝儿…… 之前陈年已经把按摩的这个钟上完，现在切好配菜之后，肉也腌制的差不多了，因此又开始为其进行洗澡，为了去除残余的碱性，陈年认真洗了三遍。 直到将上面残余的碱性完全洗干净之后沥干水分，陈年就发现这肉变得比之前更厚了一些，然后也变得更加嫩了一些，而且还更白了点儿。 看来这次自己做的全套一条龙还是非常有效果的。 前戏工作都做好之后，接下来才开始准备进入正题。 昨天陈年做的工作就只有切葱，姜，蒜，萝卜和香菜，除此之外都是王闯自己来做的。 但是陈年看的分明，在清洗完肉之后便是要往里面加入一些盐。 至于多少，陈年也很难用肉眼观测其具体克数，如果非要说的话，陈年就只能说是适量。 反正就是用勺子舀那么一坨。 虽然陈年也不知道为什么要放这么多的盐，不过毕竟这也只是第一次做，先模仿一遍，至于原理后续自己再研究研究，或者干脆直接问一下。 放好盐之后再加入一些油和一些水，继续用手进行马杀鸡。 如果说前面只是按摩的话，这一步大概就是推油的环节了。 等推完油之后就要挂糊。 昨天陈年见王闯在这一步上做的十分随意加入油，加入水，然后加入淀粉。 只是在今天等到这一步的时候，王闯却时不时的把眼睛偷偷的往这边瞅。 其实先前他虽然在忙其他的事情，但一直都在关注着这边，尤其是到了挂糊这一步。 虽然王闯在做这一步的时候已经非常熟练了，但那也都是他之前一次一次失败尝试过来的。 在这一步上十个人有九个人都整不明白。 倒不是说很难挂上去，挂不上去是一部分人的通病，但是挂的太厚了也不行。 如果达到能够在一些地方透过这上面的糊看到肉，那就是标准的。 而且有时候调料用量这些标准并不是只用眼睛就能够看明白的，而且又过去了一天的时间了。 昨天记住今天也忘了。 所以王闯现在就准备等着陈年一会没有挂好糊，然后来找他询问。 但很显然，王闯还是低估了陈年偷师的本事，在经历过漫长的岁月当中，陈年早就练就了一双慧眼，偷师的本事那叫一个精通。 基本上只看一遍就能够将其记得七七八八，看上两三遍就能够掌握所有步骤。 接下来再看，就是一些关于微小的细节上的操作了。 只见陈年一边回想着，一边加入一些油，然后又加入几勺水。 然后拿起装着淀粉的小铁桶来，打开盖子用勺子一勺一勺的往出舀。 是舀着舀着，忽然迟疑了一下，拿着这一勺在那小铁壶的里面磕了磕，磕下去半半（banbar），把剩下的半勺放入盆中。 光是这一手看的王闯眼睛都有点直了。 这小子是不是过目不忘啊！ 虽然不是他自己上手，但他能感觉到这些比例和用量放的都是没有问题的！ 第148章 失败了 而且昨天自己在放淀粉和水的时候可不是这么放的，自己是先加入进去一些，然后一边搅和一边用适量的往里面加入淀粉和水。 就相当于是在炒菜的时候盐多了加水，淡了再放盐一样。 一点一点的调配到正好，但陈年却是直接将淀粉和水以及油的比例放到正好。 一次性工作。 果然陈年在将其经过充分的搅拌和抓匀之后，捏起一片肉片来那些水淀粉就老老实实的挂在肉片上面。 厚薄正好。 虽说是液态，但并不会往下流。 到这里挂糊已经做好了，接下来便是要准备另外的调料。 到这里王闯说实话心里是有些服气的，因为刚才陈年加入水和淀粉的操作让他大开眼界，能够做到这种精细程度，陈年来到护林员可惜了。 这种人就应该去当厨子啊。 你想啊，在别人还在一点一点调配水和淀粉配比的时候，这家伙直接三下五除二，直接把适量的水和淀粉倒进去开始抓匀了。 这效率就比别人高。 其实这还是第一次做。 就如此熟练。 在另外调料的时候，陈年又拿了一个小碗儿在里面加入两勺白醋，适量酱油，一小勺盐。 “记得还有味精啊，这玩意儿是必须要往里整的！”王闯提醒道。 陈年当然记得这一步，伸手就用勺子擓了一些味精，同样丢进这料当中。 虽说在王闯的口中味精是必须要加的，但是这些却都只是配角，真正的主角还是白糖。 加入两大勺白糖，直接将这颜色都整的淡了许多。 而且密度也变得更大，开始有些发稠。 将白糖充分搅拌，把原本在桶里由于湿度二凝结成的白糖块都压碎之后，陈年又往里倒入一些香油和调理油。 调料油，也就是炒葱姜蒜所用的油，这种油的意义其实和高汤差不多。 等到这些都准备好之后，也终于到了最后的进入阶段。 做锅包肉。 那必然是要用宽油的。 毕竟这一步是油炸，而不是炒。 不过对于他们来说，做锅包肉虽然用到了大量的油，但是过后这油还是会重新保存起来，等到下次的时候再用，并不会浪费掉。 好吃归好吃，但有时候将就也得将就。 等到油温热的差不多了之后，陈年就用筷子将这肉一片一片的夹起。 先是将前端放入，然后左右摇摆两下，再完全将肉放进里面去。 由于外表挂着一层白色的浆，而且挂的恰到好处，所以在入了油锅之后，肉周围的油开始冒出大量的泡泡，而肉上的那一层面糊也开始冒起泡来。 一个一个，就像是在比赛谁吹得更大。 只是陈年等了好一会儿都不见这锅包肉变色，现在已经三四分钟过去了。 但没有办法陈年只好继续等着。 随着时间的推移，锅包肉还是没有怎么变色。 但是陈年看着锅里面的肉越来越干，如果说熟肯定是熟了，但此时如果再炸下去的话可能就要翻车。 于是陈年只好把这锅包肉捞出来。 一个姿势到位了之后，最后还要经过简单的翻炒，换个新姿势。 锅里加入少许油，然后放入葱姜蒜以及萝卜丝，还有切好的香菜梗，煎蛋炒香之后再放入刚刚从锅里捞出来的炸好的肉片。 翻炒两下就将之前调好的料汁同样一把倒入。 这样做的目的就是为了让这些料汁都挂上去，就这样一直翻炒着，陈年有心颠勺炫个技，但奈何用的是大铁锅实在是抬不动，如果真能抬起来，那可就是项羽在世，吕布重生了。 最后再加入一些明油挣扎着活动两下。 也就到了该出来的时刻。 高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，但陈年觉得这种看起来并不怎么高端的食材做起来却一点儿也不让人省心。 不过这整体的步骤陈年已经都搞明白了，所以到时候如果要放在饭店里的话，很多步骤都是可以提前准备的。 只是陈年觉得今天自己在做锅包肉的时候还是有几个地方感觉好像不太对劲。 因为做出来的成品陈年觉得不太行，虽然大部分的步骤都没问题，但陈年总觉得自己好像有哪里做的不太好。 而此时王闯也已经准备好了其他食材，陈年把这锅包肉往桌子上一端。 这来锅包肉必须得整点小酒。 所以王闯这一次又拿出他珍藏的人参酒来，只不过这次只是为了吃锅包肉的时候配点，所以他们也并没打算喝太多。 作为制作这道菜的厨师，陈年自然要第一口尝一尝。 这是作为徒弟在跟师父学做菜时要先有的动作。 意思就是徒弟在做师父教的菜做好之后要自己吃一口，先说说自己的问题在哪儿。 然后师父在吃一口，指出徒弟的感觉对不对，如果徒弟有说漏的地方，师父再进行补充说明。 结果陈年将锅包肉放入嘴中一吃，当即就感觉这肉硬了。 怪不得在做的时候总觉得哪里有些不对劲，这肉硬的就代表着锅包肉失败了。 正常锅包肉该是外皮酥脆，里面柔嫩。 王闯也吃了一口，皱起了眉头。 “糊挂的可以，味道也做的不错，但肉就是硬了，你知道为啥不？” 陈年想了想。 是因为油炸的时间过长？ 不对，现在看看这一盘锅包肉颜色比之前王闯做的要差了许多，昨天王闯做出的锅包肉颜色那才叫一个漂亮。 自己是多炸了一段时间了，才勉强让锅包肉上了一点颜色。 美食从麻婆豆腐开始 第121节 “难道是火不够大？” 陈年追根溯源，想到了这一点，但是王闯听后却摇了摇头。 “这跟人家火有啥关系？拉不出屎来你还要怨茅坑？” “火生的是正常的火，但是你炸的时候一次性下的肉太多，所以油的温度一下上不来，温度上不来，你的锅包又就变不了色，你又想让锅包又上色（sai），就只能一直炸，结果就是现在这样。 而且除了有温度不够之外还有一个问题，那就是我看你切肉的时候水平可以，能把肉切得很薄，但是我看见你切肉的时候是顺丝儿切的，顺丝儿切出来再经过油炸，肉本身就容易变的难咬，再加上你油的温度不够，可不就变成现在这样了？” 第149章 锅包肉的要点 陈年在做饭的时候缺的并不是基本功，而是相关的经验。 很多厨师究其一生能把一个菜系学好都已经算是很厉害了。 而陈年自然也知道这个道理，不过由于他自己的特殊性，所以他大可用几年的时间来专注于学习一道菜。 当然那也只是最开始而已，现在陈年学习一道家常菜所需要的时间成本并不多。 简单一点的话尝试几次就好了，如果程序稍微复杂一些，可能一周到一个月的时间也足矣。 锅包肉属于比普通的家常菜稍难，但又没有特别难。 现在陈年已经发现了做锅包肉的关键点所在。 一是要把肉切的稍微薄一点。 二是在切肉的时候，最好不要顺着肉的纹理去切，否则这样炸出来的肉会不太好嚼。 三是在挂糊的时候水和面的比例。 稀了挂不住，稠了糊又会太厚，从而导致口感会差点意思。 四就是油温了。 至于调汁儿对于陈年来说其实并不是什么大问题。 就算是对于普通人来说完全可以用勺子凉着往里面放。 虽说在油温上面也可以买一个专门来测油温的温度计，当油温达到两百三十度的时候正好，少十度也不行，不过如果是在饭店做饭的话那样的效率会很低。 而且现在山里的条件也不允许陈年这样，所以只能凭借着感觉让油温上去。 当然对此，王闯也告知了陈年相应的解决办法。 “闯哥给你说，要是你炸的时候感觉油的温度不太够，可以先用笊篱把肉捞出来，锅里没那么多材料，油的温度就能上去。 就跟你打火锅似的，锅烧开了你把菜啊肉啊的都放进去锅就不滚了，所以你把肉拿出来，等油的温度起来之后再放进去也是一样的。” 简简单单几句话，就解决了油炸不上色和肉偏硬的问题。 “还有就是我看你小子的刀法不错，能直接把肉切成薄片，这点倒是比我强多了。”王闯又赞叹的说道。 当然陈年在听到这里的时候还是很自豪的，毕竟在刀工这一块自己是专门练过的。 得到了做锅包肉的秘籍之后，他们便开始专心对付这一盘锅包肉。 虽然有点硬了，但好歹也在白天跑了一天，能够吃点肉还是很舒服的。 “其实吧，锅包肉正经应该是甜口的，只不过在内蒙的赤峰那边儿做的更多的是咸口的锅包肉，也就是上次我做的那种。 这菜最先出现的时候是在哈尔滨，我还专门了解过，当时应该是在清朝光绪那会儿，道台府最开始的版本就是酸甜口。 但是吧，后来辽宁那边又用番茄酱做，我之前休假的时候去镇子上吃过一次，那老板就是辽宁的，不过我还是觉得咱这老版的味儿就不错，比那些都强。” 陈年听王闯讲着锅包肉的来历，不住的点头。 “闯哥，我觉得你以后开个饭店也挺好。” 王闯听后笑了笑：“我以前也想过开饭店，不过开饭店咱也没那个钱，开不起来，而且看林子也不错，你看看窗户外头这一大片林子都是归咱们管，不比饭店那斗大点儿的地方强？” “强是强，就是接触的人少了点。” 王闯却不是很赞同陈年的观点：“主要咱也不是那种会说话的人，虽然我名字里带个闯字儿，但骨子里不咋愿意动弹，就我们村很多人都跑南方开饭店去了，有时候过年见他们回来，看他们开的那些车一个个穿的貂儿，都老鼻子挣钱了。” 就这样他们一边说着一边喝着。 等到酒足饭饱之后，陈年刚想把这些碗筷都收拾了，但是王闯却把他按住：“今天我收拾，咱这儿的规矩就是谁炒菜另一个人就涮锅。” “啥时候有这么个规矩？” “从今天开始。” …… 连续吃了两天锅包肉，自然第3天要换换口味。 然后这一换口味儿，就是几个月的时间过去。 主要他们的食材来源都是靠着老马在外面买了然后送过来。 因为他有摩托车也方便。 反正这些都是有补贴的，再加上老马和王闯的父亲以前就关系不错，经常在一起喝酒，所以老马也就半买半送的变着花样给王闯送食材。 按照他的话来说，都是自己家的人不用整那些虚头巴脑的。 时间一转眼就到了过年。 虽说是过年，但林子还是要看的，再加上王闯和陈年在这里都没什么亲人，所以二人就打算在这护林员小屋里好好的过一过。 他们五点多的时候就回到了小屋之内，直接把电视机打开。 虽然这电视机有些老，总是不听话的发出一些嘈杂的噪音，但他们早已经习惯了。 这如同不愿意认真写作业的小孩一般的电视对付起来也很简单。 两巴掌上去就老实了。 一边耳朵听着里面的广告，他们一边开始做饭…… 这里一共有两口锅，一口是在灶上的大铁锅，另外一口则是放在炉子上的。 食材老马早上的时候就都送过来了。 一大条鱼，一斤猪里脊，三斤猪五花，一只蒜香鸡，除此之外还有一些土豆粉条酸菜等等的。 虽然说是两个人过年，但他们还是打算把这些食材都做了。 毕竟过年嘛，总要摆满满一桌子的菜才有仪式感。 就算剩下也没关系，反正这天气也放不坏，就留着慢慢吃呗。 他们先是和面包饺子。 包的是酸菜猪肉馅儿。 陈年出生于厨师家庭，包饺子自然不在话下。 而王闯作为一个将近40岁的独居男人，所以会包饺子也是基本功。 洗了两个5毛钱的硬币，被陈年包进了两个柳叶儿花边儿的饺子之内。 而在这一盘包好的饺子当中，也就两个这种形状的。 陈年自然是故意的，如此一来就不用到处找了，反正吃出钢镚儿也就是图个吉利。 大家都是成年人了，没必要再去整那些靠运气的。 通常来说在家里把硬币包进饺子里，也是大人为了让孩子多吃几个饺子的一种手段。 陈年在这一点上就很有话语权。 毕竟他当初还在十二岁的时候，就为了吃醋饺子里面的钢镚儿，硬生生的吃了20多个。 第150章 除夕夜 包好饺子之后不先着急下锅，还要继续做菜。 一道鱼、一道锅包肉、一道猪肉炖粉条，还有一道酸菜粉汆白肉，一盆老虎菜，一份大拉皮，还有几个馍馍。 平常有一道菜都够他们吃的了。 不过现在毕竟大过年的。 买都买回来了。 就在二人分工明确做菜的时候，春晚也开始了。 第一个节目依旧是传统的唱歌，一对儿一对儿的明星夫妇穿着喜庆。 不过隔着电视也不知道他们是在真唱还是假唱。 不过按照一贯的尿性来说，八成还是假唱。 为了节目效果嘛。 这一次陈年在做锅包肉的时候严格按照标准，切肉、挂糊、油炸、调料汁儿，然后翻炒、最后出锅。 这一次做出的锅包肉色泽金黄，上面点缀着胡萝卜丝儿、葱丝儿以及香菜梗。 配料颜色分明，但又不会喧宾夺主。 宛若衬托红花的绿叶一般。 而相比于陈年，王闯那边就忙碌许多了。 他一个人要做好几道菜，虽然大多数都是把调料放好，然后炖上就行了。 但过程中时不时的添加点水，加一勺咸盐或者是扔两根辣椒什么的。 就这样一直从五点多忙活到九点多。 春晚都开始一个多小时了。 他们才终于坐在桌子前。 “闯哥，说两句吧。” 美食从麻婆豆腐开始 第122节 “说啥？” “我不道啊，闯哥你想说啥就随便说两句。” “那……吃好喝好？就当是在自个儿家？” “行，来碰一个。” 现在陈年开口已经完全是地地道道的东北味儿了。 不得不说这东北话的渲染力真的是太强了。 让陈年一个地地道道的四川人都有些遭不住。 “来来来动筷子，尝尝我做的这些菜。” 喝过酒之后王闯说道。 陈年先是叨了一个饺子，陈年喜欢在吃饺子的时候往碗里倒醋，然后再搁点儿油辣椒。 蘸过之后饺子也变成了醋的颜色，然后将其放在嘴里。 一股滚烫的感觉传来。 面是陈年包的，馅儿是王闯拌的。 一口下去，富有弹性的饺子外皮顿时绽开，而饺子里面顿时冒出一股汤汁充斥口腔。 酸菜完美的中和掉了肉的腻味儿。 肉在酸菜的滋润下也变得更嫩更入味。 鲜、嫩、香。 “太香了！” 陈年一边吃着，一边不断的吸溜着。 因为太烫了。 饺子是最后一个出锅的，此刻还在冒着腾腾的热气。 随后王闯也尝了一个，陈年分明见对方吃的就是那个包了五毛钱钢镚儿的柳叶花边饺子。 “卧槽第！一个就吃出钢蹦来了，我明年要发大财啊。”王闯从嘴里吐出一个钢镚儿。 叮当一声掉在桌子上。 有些兴奋的说道。 而陈年是有些哭笑不得，自己包饺子的时候还专门给闯哥看了，一共就这俩形状不一样的。 “四十好几的人了，跟个小孩似的。” “你才四十，我今年三十七啊！” 这让陈年发现了王闯从未展露过的一面。 随后陈年也找到的另一个包着钢镚的饺子。 “我也吃到了！” 得，大哥笑话二哥，俩人没啥区别。 “你也发大财，咱哥俩一起发财哈哈哈！” 吃过饺子之后，陈年又开始把目光在桌子上面扫荡。 这鱼之前也吃过，但酸菜粉汆白肉陈年还是第一次在这里吃。 再以前倒是也吃过，但那是梦境之外，是自己在上大学的时候了。 当时舍友里有一个就是东北的，有一次他过生日大家就去东北菜馆吃饭，有点这一道菜。 其中主要就是有猪五花肉酸菜，王闯又往里搁了粉条子。 整体做出来酸溜溜的，十分下饭。 虽然这里面的肉肥肉基本上占到了七成，但是想做这一道菜就得肉稍微肥点，酸菜吃油，如果不够肥的话，炖出来清汤寡水的味道就会差很多。 “唉，要是现在有一碗米饭就好了。” 陈年叹了口气，看着这满满一p盆的酸菜白肉。 “如果能用这汤泡米饭那肯定是美味啊，到时候一筷子划拉到嘴里，肉、酸菜、米饭，这简直就是开胃神器！” 不过虽然没有米饭，但是有王闯调制的蒜泥、生抽、香醋水。 这是专门用来搭配这一道菜吃的。 “行了，这么多菜还不够你吃，还非要吃米饭。” 王闯一边说着，一边夹起一块锅包肉来。 对于这锅包肉陈年是非常有信心的。 因为他在刚才做完的时候就已经得到了菜谱的提示，说自己做完了这一道菜。 16天之后就会强制回到复健空间当中，当然在这16天中陈年也可以主动要求回去。 也就是说如果陈年愿意的话，现在就可以进入复健空间，接受完复健之后回到现实世界。 之前都是24个小时，至于这次为什么突然变成16天…… 陈年猜测可能是因为菜谱比较人性化，觉得自己再怎么也要待到正月十五以后。 不过陈年自然不急在这一时。 在这一桌子菜当中最不起眼的还是要数那一只老马带过来的鸡。 毕竟那鸡是买来的，现成的。 早上拿过来，晚上要吃的话在锅里热一下就行。 所以他们也只是简单动了一筷子之后就没再吃了。 这买来的鸡，哪有自家做的好吃？ 不过这话要是给老马听到了，非得指着鼻子大骂两个人不识好歹。 一边吃着菜喝着小酒，一边看着电视，虽说现在的春晚已经感觉没有以前好看了，但其中的一些小品还是挺有意思的。 只是到了内蒙分会场那边那里的场景就是在一片草原上，后面是蒙古包，还有篝火以及有骑马的小伙儿。 “哈哈哈，本来那些南方人就觉得内蒙人都住蒙古包里，出门不打车全靠骑马，现在说啥也解释不清了。” 王闯乐不可支的说道。 陈年听着这话，心想着这种传言就像是山西人家里一共有两根水管，一个水管里面流出来的是水，另一个水管里面流出来的是醋一样。 可就在他们享受着这护林小屋的春节的时候，忽然王闯的电话响了。 “老王，出事儿了，有个村子的人放炮把林子点着了，今天风大，现在火已经起来了，你们两个赶紧收拾收拾东西往冒烟的那边走，消防队都已经过去了，工具都有，你们人来就行，主要是他们人不够咱们周围这几个林场的都得去帮忙，快点儿啊，别耽误时间！” 第151章 灭火 这消息传来王闯立马站起身，连饭也顾不上吃了，还没撂下手机就连忙走到一边开始穿衣服。 等挂断电话之后，王闯急匆匆的说道：“快快快，穿衣服，打火了！” 陈年在刚才王闯表现出神色凝重的时候就放下筷子，此时听对方一说，当即开始穿衣服！ “带好工具！” 等到二人全副武装了以后，王闯喊了一声。 陈年当即就以为要去拿水桶和灭火器，脑海中虽然有相关的只是，但毕竟那不是自己的记忆，所以一时没想起来。 可是当陈年刚把桶提起来，王闯就转过头来：“拿那干啥？” 说完直接就开始往身上装镰刀，手里也拿上了铁锹。 这里的工具都不止一个，所以王闯在给自己装备好之后，又给陈年也把这些东西带好。 陈年看着满头雾水。 这些东西他实在是想不到要怎么用，陈年觉得再不济拿上一瓶灭火器也好啊。 装备好工具之后，陈年又跟着王闯装了一大壶水，还塞了几个馒头。 随后锁好门就出发了。 冒烟的地方很明显，他们就这样开始朝着着火的地方而去。 这一走就是三个多小时。 还没有靠近，陈年就能感觉到那边传来的热浪。 而他们的步伐也越来越快。 跟着王闯一起，很快就到了着火的地方，就在距离火场还有100米左右的时候，陈年已经看到在这周围满满的各种各样的设备。 其中最引人瞩目的是一些奇形怪状的车辆。 “这附近几个镇子的车都来了。”王闯看着这阵仗丝毫不感觉惊奇。 而陈年看着这里围着的车大概足有上百辆。 此刻他们所处的区域并不是在山上，所以这些车能过来也不奇怪。 这才是几个镇子的？ 当他们过来之后，很快便有人迎过来问他们是干什么的，当王闯说是来自于林场之后，那人很快就为二人分配好了任务。 在火场的外围砍树以及把地面上的落叶枯草都处理干净。 王闯很是熟练地应了一声，便带着陈年开始干活。 跟着王闯在一旁砍树除草，看着远处的大火蔓延咆哮，炙烤着森林之中噼里啪啦的作响，除此之外还有那些不断夹杂在其中的呼唤声，咆哮声。 乱作一团却也井然有序。 在接受了命令之后，他们所携带的这些工具是远远不够的，由于他们身体比较强壮，所以又从后勤那边领了砍树的工具。 美食从麻婆豆腐开始 第123节 陈年现在也知道了现在他们现在做这些的目的，砍树是为了不让火势继续朝着外面蔓延，虽然现在火场的外面已经布上了大概二三十米的防火带，但是仅仅这样完全是不够的。 因为防火带的作用只是防止地面上的火势，而在树干上的火势却可以从上空进行蔓延过来。 光是陈年看到的就有在火场当中一些被火烧断的树枝在高温的升腾之下飞上了天空落在了他们附近，又很快被拍灭。 就这么一直忙碌到了第二天天色亮起，这周围才被清理出大约七八米左右的空白区域。 可是整整一夜的时间过去，里面的火势丝毫不见消退。 等把外围清理完之后，王闯拿起铁锹：“走！咱们去那边帮忙！” 二人又来到了火场附近。 那些伙计们拿着风筒把边缘的火是一吹散，他们这些拿着铁锹的业余扑火队就一拥而上，开始对这边缘的火焰一阵围殴。 “咱们现在就只能拿铁锹拍吗？” 王闯一咧嘴：“可不是咋的？在林子里打火的时候这玩意儿可是很好使的。”说完扬了扬手中的铁锹。 陈年想想现在确实也没什么别的办法了，泼水根本不管用，这一桶桶的水无异于杯水车薪，因为这地上本来就有积雪，而且陈年还看到那些火焰退去之后在冰面下面居然还有微弱的火留存。 虽然这看起来有些不可思议，但这种现象确是陈年亲眼所见。 “灭火之后都要有人在这里看着，就是防止这些冰下火复燃。”一旁的森林消防员解释道。 就这样又忙活了一个多小时陈年他们才休息下来换第二梯队上场继续灭火。 就在陈年等人休息的时候，忽然听到不远处传来一声喊：“火头！火头在那边！” 循着声音看去，只见在林子的某一处，有一团巨大的火焰在熊熊燃烧着。 可就在这时陈年又听到了一阵机器运作的声音。 一个看起来像是专家模样的人皱着眉头看了看那边的火势，然后又感受了一下风的方向，随后一指。 “这边！” 紧接着那机器调转方向就如同是投石机一样将一团什么东西投了过去，当那东西落地之后，顿时爆发出无比凶猛的火焰！ “这是啥？”陈年不解问道。 “汽油。”王闯看了一眼便回答出来。 “汽油？” “就是汽油，你应该知道以毒攻毒，但你肯定没有听说过以火攻火。” 王闯的回答让陈年有些摸不着头脑，但随后当他看到那汽油在落地之后升腾而起，很快就变成了另外一个新的火头，然后和之前的那个火头相互碰撞在一起后，忽然原本凶猛的火势如同被一只大手狠狠按住一般瞬间消散下去。 忽然陈年好像有点明白如此做的用意了。 火燃烧是需要空气的，而这两个火头在碰撞之后变成了更加猛烈的火焰，但是空气中的氧气有限，这么剧烈易燃烧周围的氧气来不及填补过来，所以就造成了短暂缺氧的情况。 因此这火焰也就如同中年的男人一般萎缩了下去。 就这样，他们一直从白天又扑到了晚上，边缘的火焰被压制回去许多，可是这相对于那里面正在燃烧着的大火还是不够的。 这一天的时间内，陈年也见到了各种各样的器械，甚至还见到了直升机。 休息下来，能吃口馒头陈年都觉得香甜无比。 能喝口水都觉得如同甘露一般。 可就算直升机高空作业也只能是短暂的让火萎靡片刻。 到了晚上他们依旧拿着铁锹在不断的拍火，拍的陈年胳膊都麻了。 可就在陈年努力扑灭火焰的时候。 天公不作美。 一阵大风不知从哪里吹了起来，但是这风吹的方向却正是他们这边！ 众人精神一震！ 在灭火的时候就怕这个，消很多防员和护林人员便是因此而来不及逃跑，从而葬身火海。 第152章 就你不一样 “跑！” 王闯见状，直接丢下铁锹，一划拉陈年转头就跑！ 而且在场的所有人和他们都做出了同样的动作！ 每一个人都跟玩命似的掉头就跑，甚至连手中的工具都扔了，就是为了能跑得快一点。 但这毕竟是在山脚下，往回跑的时候是一路下坡，大家跑的那叫一个连滚带爬。 但现在大家都只顾得上自己的小命儿，而且就算留下来也没有用，等把同伴扶起来火焰早就把你俩都吃了。 后面是凶猛的火焰在追，前面是陈年没命的狂奔着。 原本后背上由于一直作业而早已被汗水打湿的衣衫似乎在这一瞬间就被烘干了。 逃跑不可怕，可怕的是跑得不够快。 但是人跑的速度却根本赶不上风。 要知道陈年就已经跑得够快了，但是当他跑到安全区域的时候，忽然感觉自己背上有一丝灼烧的疼痛。 身上着火了！ 陈年第一反应过来，可就在这时…… “别动！” 随着一声大喊一桶凉水迎头浇下！ 紧接着便又是两桶水。 陈年背后的火被直接扑灭。 在这一瞬间他甚至还感觉有点爽。 毕竟之前被那大火炙烤着，整个人都不好了。 可爽完之后便开始哆嗦。 在前线的时候像烤肉，现在被浇了冷水之后就像是冻冰棍一样。 毕竟零下20多度的天气。 可就在这时，陈年突然想到刚才好像是王闯跟着自己一起跑的！ 再转头一看，哪里还有王闯的身影？ 陈年心里顿时咯噔一声，一股不好的预感涌上心头！ “闯哥！闯哥！王闯！你搁哪儿呢！” “你人呢王闯！” 陈年开始大喊着，可是几声之后都不见人影。 刚才的大火在大风之下被吹过了一阵之后，很快又缩回去一些。 陈年本能的就想返回去寻找，可就在这时他似乎听到一声呻吟。 声音十分虚弱，而且这声音好像就是王闯的！ 陈年刷的一下眼眶都红了。 他脑海中似乎已经想到了王闯被烧的面目不清。 强忍着泪水，朝着声音传来的方向看去。 就只见一个人躺在地下，痛苦的蜷缩着。 刚想走过去，但是背部忽然传来一阵钻心的疼痛，让他不由得眼前一黑一个踉跄直接倒地。 早就准备在一旁的医护人员一拥而上，将陈年和地上的王闯都抬上了救护车，然后呜哇呜哇的送到医院去了。 …… 不知道过了多久。 “你醒了？” 陈年睁眼发现入眼是一片洁白。 不用说这肯定是在医院了。 但是很快陈年就发现之所以入眼是一片洁白，是因为他现在是趴着的。 白色的是床单。 刚想动一动，背上的疼痛就好像是有一座刀山在上面压着一般。 疼的他当场就想回去算了。 可是一想到那个王闯的身影。 “王闯呢，王闯怎么样了？” 没有办法翻身起来，也没办法看到左右，可刚才确实有一个声音在和自己说话。 带着一股软软弱弱的东北茬子味。 这很明显就是护士了。 “王闯？你说的是那个脑袋受伤的大哥？” “脑袋受伤？” “那可不，脑袋撞树上了，这给谁也得受伤啊。” 陈年现在有点搞不清楚状况了。 这时那个小护士继续说道：“我刚才可是听人说了，你们这一批送过来的都是被火烧了的，但只有他一个人是撞了脑袋的，而且我还听当时跑得慢的人说，原本那个大哥跑的算是在中间的，但好像是被绊了一下，结果一个跟头就翻了出去，然后就在地下越滚越快越滚越快，直接滚到最前面。 不过我可不是骂人啊，他们就是这么说的，结果那大哥滚着滚着就滚歪了，脑袋直接撞到树上，好在当时他还拿手撑了一下。” 美食从麻婆豆腐开始 第124节 陈年一边听着一边在脑海中想着，大家都在玩命的奔跑，只有王闯一个人在地下像一个小旋风一样，一路从中间的位置冲到了第一。 想到这一幕他没忍住笑了。 可是一笑又牵动到了背上的疼痛。 疼的他一阵呲牙咧嘴。 而且小护士现在还能跟自己这么坦然的说，就说明王闯伤的应该是不重。 “那他现在怎么样了？” “查过了，轻微脑震荡，脑外有点出血，包扎一下休息休息就好了，不过你还操心他，你伤的可比他重老些了。” “那就好。” 得知王闯没事之后，陈年也就放下心来。 但是以他们现在这个样子，很显然是没办法回去森林救火了。 虽然小护士说的重，但实际上陈年背上的伤也只是轻微的烧伤而已。 只是面积有点大。 根据那小护士所说，这几天只要自己好好养伤不乱动，每天按时吃药和涂抹膏药还要输液消炎，大概7～10天就能好。 但是吧，有点尴尬的就是，由于陈年背上被烧的面积有点大，所以根本动不了。 吃饭也得有人喂，上厕所也得有人帮忙。 帮忙的人还就是那个小护士。 小护士觉得没啥，但每次陈年都被臊的一阵脸红。 两三天之后，陈年还在病床上趴着，但是王闯基本已经恢复的差不多了，只是脑袋上还缠着绷带。 来到陈年这边之后，看着趴在床上的陈年，拉过凳子一屁股坐在旁边。 “咋样了？” “疼。” “没事，忍忍过段时间就好了，我问过护士了，你这不算太严重，养好了以后对生活也没影响。” “嗯。”陈年应了一声不敢，说话太大声，“不过闯哥你当时是啥情况啊，咋跑的姿势还跟别人不一样？？” 结果陈年刚问出口，王闯就开始哧哧的笑了起来。 “哈哈哈，我也不知道，跑着跑着就摔倒了，然后眼前又一个劲儿的转，转着转着就看见你们所有人都在后面玩命的跑。 我当时还想着这玩意儿还真挺快，还想叫你也学我这么来，结果刚想完就看见前面有一棵树，我刚把手撑起来，脑袋就撞上边儿了。” 王闯一边艰难的忍着笑一边说道。 笑着还由于脑袋不舒服干呕了一阵。 病房里的其他人在听到之后也不禁跟着笑了起来。 病房中一时充满了快活的空气。 而陈年笑点其实并不高，所以也跟着笑了起来，但是这背上一笑就牵动背上的神经。 “哈哈哈哈，嘶——艸！” 第153章 医院wifi快 在经过这件事情之后，陈年和王闯也去不成山里灭火了。 二人都需要修养。不过他们虽然每天都在病房里面，一个坐着一个躺着。 但毕竟医院的wifi快，网速好，所以他们也能够从群里得知前线的最新进展。 在接下来的一段时间中，他们就看到前线的火被一点一点的剿灭，着火的地方也越来越少，除此之外也没有新的着火点的出现。 所以这也就意味着这一次的森林大火已经要被扑灭了。 但是除了他们这一批进医院的人，后面再也没有人因此而受伤。 这样陈年心中既郁闷，又庆幸。 毕竟受伤的人肯定还是越少越好，但是吧，只有自己等人受伤又好像给人一种自己这些人在拖后腿的感觉。 在入院第八天的时候陈年已经可以下地行走了，只不过还是不敢有太大的动作，当然上厕所也可以自己去上了，不用再让小护士帮忙。 只不过每天的涂药工作还是得小护士来。 虽然中途王闯主动请缨说自己也可以，但这话刚说出口就被那小护士瞪了一眼：“你是护士还是我是护士？就你那大手能把药涂匀吗？” “我劝你不要多管闲事。” 王闯看了看陈年的脸，憨厚的眼神中似乎懂了什么。 陈年听着这话深以为然，他总感觉如果真让闯哥来的话一巴掌就能把自己拍到西天去，别说是上药了，连药钱都能省了。 直接出殡吧。 就在第十天的时候他们已经可以出院了，毕竟这些医药费和住院的费用都是公家出的。 所以能出院还是出去比较好，没必要老在这里呆着。 这天他们收拾东西准备回去，虽说来的时候就只带了镰刀铁锹、干粮和水，但回去的时候水果牛奶什么的拿得满满当当。 主要作为仅有的一批受伤者，领导们慰问起来也很方便，每人一箱奶，一篮水果，再多几句感谢和祝福。 总共就二十来个人，一次性就能全部慰问完。 在走的时候，陈年把自己的牛奶和水果都留给了小护士，毕竟人家前前后后上上下下的帮了自己那么多。 口头感谢太苍白，直接给钱又不和规定。 正好这些慰问品自己还没花钱。 而小护士还在一个劲的说着不要不要，但是陈年却面带感激的坚持道：“多吃点水果，多喝点奶，看你年纪不大，身体应该还能再长长。” 结果小护士听完这话一下就急了：“你这人怎么还恩将仇报呢？早知道当初就不该管你，让你成天拉裤兜子。” 最后还是医院的众人笑着让小护士把这些东西收下了。 好歹也是人家的一片心意，虽然医院里有规定不能收礼，但毕竟相处时间久了，大家也都熟悉了朋友，送个牛奶和水果怎么了？ 很正常的事情。 回山的时候他们坐了一辆面包车，这车是马场长找来的虽然这两个人在救火的时候受了伤，脱离了前线，但毕竟也是有功之臣，总不能让功臣自己走回去吧？ “闯啊，你们这次过来帮忙，咱们林场到时候每个人还能给你们200块钱的奖金，不过你们后来也没参与救火，再加上庆功大会的时候你们俩还在医院里躺着，所以锦旗估计是没有了。” 王闯听后摆了摆手：“什么锦旗不锦旗的，要那玩意儿没用，我之前带过来的镰刀和铁锹都没了，一共两对儿，能把这些再给我发两对新的就行，对了还有两个工具包也没了，衣裳也得再给我两身儿。” 王闯掰着指头说着自己现在缺少的东西，马场长听完之后当即点头：“没问题，这些都好说，库房里都还有新的，到时候给你送过去。” “好嘞，谢了啊领导。” “瞧你那五迷六道的样儿，跟我还说这些干啥？” 说完王闯之后，马场长很快就看到了在座位上坐得如同白杨一般笔挺，如士兵一般坚毅，丝毫不敢靠着后背的陈年。 “唉，小陈啊，你说你这才刚来几个月的时间。” “受了这么严重的伤，你这肯定是不能当护林员了，不过林场还有其他办公室的工作能干，但就是工资低点，或者是可以在家里先休息一段时间，等伤完全养好，这段时间林场也给点补贴，毕竟还要买药，还要买点儿营养品。” 虽然话是这么说，但看看马场长再看看王闯，他们肯定都是希望自己能够选在林场工作。 虽然工资是低了点儿，好歹是一份稳定的工作。 如果想的话一直干到老也没有任何问题。 而且距离也近，能相互帮衬着点。 说不定混的好了以后还能当个领导啥的。 但这就是那种一眼能够看到头的工作。 但最后陈年还是拒绝了，毕竟他不可能一直都待在这里，不说别的，自己再过五六天也该离开了。 所以就算答应下来，那工作陈年也没法做。 而王闯和马场长听到这话，还以为陈年是想要出去闯一闯。 毕竟年轻人嘛，好不容易想要沉下心来在林场干护林员，结果一场大火直接断送了。 所以估计陈年也是想要出去走一走。 他们没有说什么，这是个人的选择。 可能对于陈年来说，出去走一走比留在这里要好多了。 …… 回到那个熟悉的护林员小屋。 刚一进门他们才想起来年夜饭好像还在桌子上。 这十天过去了，炉子里的火早就熄了，屋子里冷得跟外面似的。 那些饭菜也被冻成了冰疙瘩，虽然如此那些菜上面也长满了绿毛。 看的陈年和王闯是一阵心疼，要知道这一桌子年夜饭，可是他们俩忙活了好几个小时才做出来的。 连忙去收拾这些桌子上的残羹剩饭，该洗的洗了，该扔的扔了。 马场长则是去一旁掏炉灰重新生火。 不过虽然桌子上的饭菜都已经长毛了，但是护林员小屋里有一个小冰箱，里面的食材都还可以用。 好不容易把盘子碗和盆都刷干净之后，王闯就张罗着做了一些方便的菜。 大家凑合着吃了一顿。 不过，他们彼此之间也说好了，今年过正月十五的时候马场长也来。 这一次马场长并没有拒绝，欣然答应了下来。 美食从麻婆豆腐开始 第125节 第154章 锅包肉（完） 平常马场长往这边送食材的时候一送就是几十斤，但如果遇到个逢年过节的，也会带过来一些稀罕的食材。 也就是鱼啊，羊肉啊，牛肉啊什么的。 这些食材在外面可能很常见，但是在这山里那就是属于珍惜食材。 毕竟一斤牛肉40多块钱。 啥条件啊？天天吃这个。 相比之下还是十来块的猪肉更加实惠一些。 很快时间就到了正月十五，马场长一大早就骑着摩托车过来，车上还挂着大大小小的袋子，里面全都是各种各样的食材，当然这些东西都是陈年要的。 “闯哥、马场长，这次我给你们做饭，你们歇着就行什么都不用做。” 陈年想在临走之前给他们好好做一顿饭吃，毕竟自己在来到这里之后，基本都是王闯在做，反而自己就算做也主要是在做练习。 “能行吗你？” 马场长显然有一些不太相信陈年的手艺，毕竟陈年太年轻了，吃过的饭还没自己吃过的盐多，能拿好勺吗？ 相比之下，王闯经常在林场自己做饭，而马场长也知道王闯的手艺其实是不错的。 但是当马场长的这话脱口而出之后，王闯拍着胸脯说道：“领导你就放心吧，年子做饭特别有天赋，至少我就没见过几个学做菜比他学的快，而且切菜的时候那叫一个寒光四射。” 但马厂长还是不太愿意相信。 “别切着手就醒了。” 不过马厂长虽然保持怀疑态度，但仅仅是十分钟后他就相信了陈杰和王闯说的话。 十分钟后，食材都已经洗好，陈年打算先把红烧肉整上。 看着陈年熟练的切肉、配料、下锅、调汁儿。 马场长都看呆了，这红烧肉自己也会做，但自己在做的时候可绝对做不到这么熟练。 放个调料还得想一想。 倒点盐还得一边倒，一边思索着这盐放的是多了还是少了。 而陈年则是一点都不考虑，甚至看都不看，直接就往里加。 炖上红烧肉之后就开始做文思豆腐，毕竟这是一道汤菜，还是需要稍微熬一熬的。 熟练的把内酯豆腐从盒子中取出，就在二人以为陈年要用这豆腐做什么的时候，就只见陈年手中菜刀开始飞快的移动。 从他们的视角看过去，那内酯豆腐被陈年飞快的切成了一团糊糊。 这让他们还有些好奇，不知道陈年要拿这豆腐做来做什么。 于是他们走到跟前看了看，当陈年把那些豆腐下锅然后再轻轻的让其散开。 “卧槽！” “这么牛逼？” 二人都震惊了！ 说实话，这种手艺他们根本听都没听过，更别说是见过了。 文思豆腐这一道菜他们也没有听说过，更不知道这一道菜是怎么做的。 在此时完完全全的大开了眼界。 “不是，你有这手艺还来当护林员干啥？那不糟践自己手艺吗？”马场长说道。 现在他总算知道陈年为什么会拒绝这份工作了，就单凭着这一份手艺出去给人当大厨一个月收入过万，那根本就不是事儿。 何至于到一个小小的林场之内？ 差不多十几分钟后，陈年看到文思豆腐好了，把锅从炉子上端了下来放在炉边。 持续保温。 紧接着又开始做回锅肉和麻婆豆腐。 一把把的调料撒进去，一道道菜出锅、装盘。 整个过程都行云流水，没有丝毫的停顿。 马场长是过来人，他看着陈年的手艺，如果不是干了十几年，绝对不可能有这么利索。 但陈年现在才多大，难道他打娘胎里就开始学做菜？ 很快，所有的饭菜都做好了。 电饭锅里煲着一锅米饭，而桌子上也从下到上的摞着六个馒头。 酒早就已经倒好了。 只等着开饭。 “来，尝尝我的手艺。”陈年十分自信的说道。 在这里待了大半年，陈年已经知道了他们的口味，所以在做菜的时候，在原本的基础上又稍微做的口味重了一些。 结果二人吃的满头大汗，不断的举杯相碰。 主要是太过瘾了，这麻婆豆腐和回锅肉以及红烧肉都贼下酒。 很快，他们喝着喝着把外衣都脱了。 无他，主要是因为太热。 酒越喝越厚，衣服越喝越少。 而锅包肉更是其中的亮点，通常在东北如果宴席上有锅包肉而且做得还不错的话，基本上就是第一个被吃完的菜。 当然，这要排除菜一端上桌，就被老太太或者是老大爷直接连盘子都装走的情况。 他们一边喝酒一边说着上次过年放炮的那户人家估计得有人坐牢了。 这么大的火，还要放炮。 把村里贴得满满的防火宣传标语视若无睹。 还说这次的火灾让他们也损失了不少。 以及这菜做的是真不错。 马场长还问陈年，以后要是打算开饭店的话会开在哪里，他们好过去捧场。 陈年笑笑说如果真开饭店的话，可能会去四川成都吧。 “哈？整那老远的干啥？” “就在咱这镇上多好？” 陈年只是说考虑考虑。 过后陈年也问王闯：“闯哥，你真的就打算在这里干一辈子？” 而王闯听到这话之后则是端起酒盅来，浅浅的抿了一口，辣的呲牙咧嘴的：“嘶——那可不咋的？但主要还是舍不得这片林子啊，就连休假的时候都想着没我看着这些树会不会被虫子啃了，会不会被附近的村民偷偷砍了，会不会天上一道雷下来就着了大火，把这些树都烧了。” “实在是舍不得啊。” 陈年叹了口气，可能也正是有闯哥这样的人存在，所以这里才会是人类最后的净土吧…… 最后把他们一个个的都扶上炕，脱了衣服盖好被子。 陈年自己则是把桌子都收拾好，厨房也收拾干净之后，轻轻的推开门走了出去。 一边走一边编辑短信。 大意就是自己要离开了，与其当面分别还不如就这样离开好一些。 最后陈年就这样一直走啊走，走啊走，也不知道自己走到了哪里。 快要天亮的时候，忽然就凭空消失在原地。 而这一幕，恰好被一个附近早起出来捡柴火的村民看到了。 一个大活人，凭空消失。 “哎呀嘿！” “大早上的见到神仙了这是！” 随后那村民就连忙跪在地上开始磕头，嘴里还一个劲儿的念着黄大仙保佑黄大仙保佑。 可能因为陈年穿的衣服是黄色的，所以他就认为陈年可能是黄鼠狼变的。 当然陈年也没想到，在自己离开之后时间又会流传出一个新的传说。 …… 复健空间。 “请说出以下几个身体部位的名称。” 陈年看了一眼，心想着这太简单了。 几天没见菜谱居然都这么拉了，这种考小孩的题也好意思拿出来考自己？ 于是张口就说道： “波棱盖儿、奔儿喽、腚沟子、脖梗子，肋叉子……” 第155章 再逛菜市场 “回答错误，重新开始答题。” 有些冰冷的声音传来，不夹杂着丝毫的感情，完全就是一个合格的工具菜谱。 这让陈年有些疑惑。 不能够啊？ 美食从麻婆豆腐开始 第126节 咋还能回答错误呢？ 这不就是大奔喽腚沟子波棱盖吗？ 无奈，陈年之好重新进行回答。 但他发现这一次的复健和之前都有些不同，之前的复健考试内容基本都是一些和现代有关的常识，以及自己以前就知道的各种事物。 说冷门吧，那也都是自己认知范围内的。 但这一次，就好像是在考普通话一样。 更主要的是还专门挑那种容易混淆的。 后来陈年也算是明白了，这是要把自己的东北口音矫正过来。 当第三次被考到膝盖的时候陈年想了想，这一次他回答了一个膝盖波罗。 结果就对了。 看来自己用四川的方言来说是没有问题的。 不过陈年思索了一下这确实有些道理，不然自己一个土生土长的四川人，一夜之间就满口大碴子味儿，这说出去任谁也得吓一大跳。说不来老妈还要青神棍来给自己看看是不是被谁附身了，或者是什么东北大能转世。 但就算是如此，陈年在回答的时候还是有些困难的，看到一个词语之后，需要稍微想一下才能回答得出来。 就这样不知经历了多久，陈年也不知道自己做了多少遍同样的题。 虽然在同样的题上答对了，但只要不是立刻回答出自己的家乡话或者是普通话，就算能回答上来过一会儿这题还会接着出。 一遍一遍的折磨。 但最终陈年还是通过了复健的练习，而他的口音也被成功的纠正了回来。 …… “支付宝报到账100万元。” 陈年又被闹钟的声音吵醒，不得不说这个闹钟的声音真是百试百灵，每次一听到这几个字就会腾的一下睁开眼睛。 而且陈年也相信总有一天自己会攒够100万的。 虽然这100万想要在成都买个房还非常困难，但毕竟积少成多嘛。 就照着自己的这个赚钱方式下去，买房应该也不成问题。 起床之后照例洗漱换衣裳，然后去店里准备早餐。 现在陈年考虑着要不要再招个人来。 现在自己每个月都能赚差不多10万左右，多付几千块钱的工资也能让大家更轻松一些。 而且现在要准备的菜越来越多，随着红红饭店知名度的提升，每次来吃饭的客人也越来越多，何森现在也不过是在做面上面有一些进步，但是在其他方面也就是洗菜和切菜了。 可就算是切菜也不是所有菜都能切，洋葱、青椒、葱花、辣椒这些菜还能切一切，如果涉及到红烧肉和回锅肉的话就会显得有些相形见绌。 毕竟陈年对切肉还有一些要求。 但是吧，何森很明显是想要在面之一道上有所建树，这白案和红案虽说都是厨房里的那点事儿，可如果真做起来那还是很不一样的。 因此现在最好是能找一个红案上面的厨师，当然最好是有些经验，如果能够独立掌厨的话就最好了，价格倒是好说。 现阶段没有办法独立掌厨但能够表现出相应的天分也可以。 把锅包肉写到墙上，标了35的价格。 现在这道菜已经是陈年店里第二贵的菜了，仅仅次于红烧肉。 一是因为这菜全部都是拿肉来做，成本较高，一份锅包肉就要用到八两的肉，而且这菜还有点费时间。 虽然文思豆腐也比较繁琐一些，但这道菜是可以提前做的，豆腐汤完全可以煲好之后放在那里中午慢慢卖。 切豆腐技术虽难，但对于已经完全熟练的陈年来说其实也花不了多少时间。 只是一道汤而已，成本也低的很。 一盒内酯豆腐搞批发的话，甚至只需要几毛钱。 也就是说，这一道文思豆腐光从材料成本上来算的话大概也就是几块钱，主料豆腐的成本甚至还没有配料贵。 看着墙上的菜单，陈年想了想，虽然现在的菜比自己刚开店时要多了许多可对于一个饭店来说还是太少了。 而且作为开在成都的小店儿，这川菜不得都整上些？ 而且既然外面的话，那各种本地的面食也得加上去。 不过吧，这得一步一步的来，迈的步子太大容易扯着蛋。 而且自家的店面规格也小了点儿，所以还不能操之过急，先慢慢的一道菜一道菜的练着。 看了眼菜谱，锅包肉出售两千份就可以开启新菜，但相应的下一道菜陈年现在也不知道是啥。 从刘哥那边接收了食材之后，看了一下还是一如既往的新鲜。 不过这次陈年做锅包肉还需要买一些里脊肉，但是昨天自己又不知道会突然进入到学习锅包肉的梦境当中，因此店内现在并没有里脊肉备着。 在刘哥把食材放下准备回去的时候突然被陈年拦住了。 “刘哥，你现在是要回菜市场去？” “是啊，不过你放心，虽然每天你这里是最后送，不过给你的绝对是最新鲜的，比那些大酒楼里的还好。” 陈年听后连忙摆手说道：“我不是说这个，我的意思是如果刘哥你回菜市场的话，能不能把我也捎过去？我还想再买点里脊肉。” “你要买里脊肉？出新菜了？” “是啊。” “要得，上车！” 陈年随后坐在副驾驶，然后就感受着刘哥一脚油门下去，面包车当场如同离弦箭一般窜了出去，这一路上完全就是游走在违反交通规则与不违反交通规则的边缘。 一辆面包车，硬生生的被开除了ae86上山的感觉。 但除了起步和转弯的时候，其他时候坐在车上，甚至觉得还十分的平稳。 可能这就是老司机的境界吧。 来到久违的菜市场，陈年刚刚一下车走进去，众多菜市场商贩们看到他都是眼前一亮。 毕竟在这菜市场当中谁不喜欢和小陈聊会儿天呢？ “陈老板儿，来我这边买菜咯，我卖的贵，但是价钱好说。” “小陈这几天咋不来了？是有女朋友顾不上了？” “小陈来大姐这里，好几天没来大姐想你了。” 第156章 老李 陈年一听这话连忙摆手：“大姐，这可不兴想啊，姐夫听到这话该不高兴了。” 谁知大姐摆摆手：“他有啥不高兴嘞？昨天晚上他还跟我说用你的办法教小孩，结果这段时间小孩每天回去都认真做作业，老师都表扬了，还说有空一定要请你去家里吃顿饭。” 陈年笑了笑：“有用就行，不过大姐我先去那边买菜，改天再过来转转。” “好嘛，你去，要是啥时候有空就跟大姐说，一定得好好感谢感谢你。” 听着这周围打招呼的声音，陈年心里亲切的不行不行的。 实在是现在店里需要的食材太多，自己又没办法过来买。 要不然每天和这些大哥大姐们聊聊天儿，一整天都心情愉悦。 随后陈年又去买了十几斤里脊肉，本来刘哥还想再开车送回去，但陈年死活没有同意，自己出门扫了辆共享单车就这么骑着回去了。 虽然这十几斤肉有些沉，但好久没有骑自行车，今天早上骑一下出出汗，感觉还不错。 腰腿核心还是一如既往的有力量。 回到红红饭店之后，陈年开始准备今天的早餐。 打豆浆，做豆腐脑，而且由于心情愉悦的原因，陈年还顺势和了一团面，放在一边醒着打算用做早餐。 等何森到来的时候，陈年直接让何森去做早饭的葱油拌面，现在何森的问题也就是在和面上，如果自己把面活好，何森完全有能力将其处理好。 至于熬葱油这一步骤，每天看自己做这种技术含量不太高活儿，就算再笨也该学会了。 但过了一会，陈年忽然看到一个熟人，对方虽然没来吃过几次，但是其身份却让陈年记忆犹新。 吴秋舫，川省师范大学的教授。 和当初华西日报的采访部主任车辐先生认识，当初也跟着车辐先生去过陈麻婆豆腐铺吃过好几次。 在第一次来的时候就吃到了味道非常正宗的麻婆豆腐，当时顿感惊为天人。 但陈年看到对方这一次来的时候还跟着一名老者，身材高大，虽然头发同样花白，但整体精神看起来非常矍（jue二声）铄（shuo四声）。 “你又不是不知道，我吃不惯南方的这些玩意儿，这二十来年了，每天三顿饭都是在家我老婆整的。” 这老者一开口便是满嘴的碴子味儿。 虽然看对方的年纪以及和吴秋舫的相识程度还有说的这两句话，估计也在四川呆了很久，但口音一直都没有变过。 “老李，这家不一样，这家老板做的饭可不只是咱们四川的口味，我跟你说，那是做啥像啥。” 吴秋舫说话也不禁有些变味。 虽然陈年这里自从开了早餐之后人也非常多，但毕竟不能和中午还有晚上相比，所以二人进来之后也能找到座位坐下。 二人看了看菜单，吴秋舫说道：“豆腐脑，一根油条。” 然后那名被吴秋舫换做老李的老者看了看菜单，呲了呲牙：“行吧，那给我也整份豆腐脑，俩油条。” 冯红红见到熟客上门熟练的应承道：“好嘞，叔您稍等。” 这二人看起来都得有70多岁了，所以冯红红自然也得礼貌的叫一声叔，对方第一次来的时候吴秋舫可是称呼冯红红小姑娘来着。 随后转身去盛豆腐脑。 但是就在盛豆腐脑的时候，陈年拉过老妈小声说道：“妈，你等一会儿再给他们。” “为啥？” 美食从麻婆豆腐开始 第127节 “我做点卤子。” “那不是有噻？”冯红红一指旁边已经做好的卤，不解的问道。 “弄点不一样的。” 冯红红听后迟疑的点了点头，虽然他不知道儿子为啥要单独再做，不过儿子向来有自己的想法，既然这么说了那肯定是有其用意。 陈年直接把已经洗好的肉切了一小块，然后又把中午他们准备留做自己吃的木耳切了一些。 到一旁的小灶上开火放油，再把切好的肉末放入锅中炒香，紧接着加入一些五香粉、盐、酱油、木耳丁，随后又放了少许味精进去。 飞快的调制了些许的水淀粉将其倒入。 随后等这仅有一份儿卤做好之后，再放入冯红红盛好的豆腐脑当中。 “妈，这一份带肉的给另一个，这个正常的给来过咱们这儿的大爷。” 冯红红看着这两碗截然不同的卤，又看了一眼陈年，没说什么就端了出去。 分别放在二人的面前。 结果吴秋舫一看这两晚卤不一样，当场问道：“我和他的怎么不一样？” 冯红红也不知道为啥，只是偏投看了看厨房之内：“，我也不知道，我儿子让我这么给的。”说完还看着那老李，“叔，主要是你觉得不习惯，我再给你换一哈。” 而老李原本已经不抱什么期待了。 他倒不是不能吃这边的早餐，只是有些吃不习惯而已。 但当他看到自己面前的这一碗卤的时候一咧嘴乐了。 “这小子行啊！” “有点儿见识。” 他忽然对陈年产生了一些兴趣，因为他的这一碗完全就是他们那边的吃法。 虽然常年在这边教书，但他们是给大学教书也是有寒暑假的，放假的时候除了出去旅游也会回老家住一住。 每次回老家吃豆腐脑就是这么调的。 吴秋舫此时也有些经验：“这是你们那边的吃法？” “那可不咋的？我们那边正常吃都是这么吃，不过以前穷的时候没啥肉，现在好了，肉都能吃起，所以就成现在这种了。” 一边说这一边用洗的干净的小勺将其调好，然后放在嘴边轻轻一嘬，那豆腐脑就尽数被吸进了嘴中。 十分满意。 “不错不错，味儿也正。” “老吴你推荐的这家店确实有点东西，不过我看那小孩岁数也不大，不知道是什么来头。” 吴秋舫一看，吃饭一向挑剔的老李居然都这么说，心中不知为什么还有些骄傲：“我就跟你说这家店可以，你非不信，现在心服口服了吧？” “那倒不至于。”老李笑着说道，心中自然是不肯就此服输的，虽然这味道是老家的味道，但还不至于让他五体投地的地步。 顶多就是吃到了家乡味有些欣喜。 但是话音刚落，老李不知想到了什么，抬头看了一眼墙上的菜单，目光顿时锁定在锅包肉上面。 …… 下面放一本书的链接，我为国家修文物的作者的新书，质量咋样不用说了吧，当初这可是开创先河的大佬。 第157章 解锁新顾客——方总 “你家还有锅包肉呢？”老李饶有兴趣的问道。 “是啊，刚加的新菜，不过早上没有。”冯红红说到。 “那中午是不是就有了？”老李又问。 “中午有，不过您如果想吃的话，中午可能得早点来，来晚的话可能要排队”。冯红红操着一口川普说道，和老李一个南一个北。 但现在很显然谁也感染不了谁。 老李听后点了点头，转头看了一下吴秋舫：“老吴，早上你请我吃饭，中午我请你吃，就在这家馆子，你看咋样？” “好啊。”吴秋舫一边答应下来一边诧异的看着老李：“不过能吃到老李你的请客啊，这可属实有些罕见啊，今天太阳从西边出来了？” 结果老李一听这话就不乐意了：“啥意思啊？意思是以前我从老家专门带到飞机上托运过来的那些咸菜你没吃呗？上个月你还去我家蹭了两顿饭，这个月就翻脸不认人了？” 老吴一听也来劲了：“那照你这么说，上上个月你还带着你媳妇去我家吃了两顿呢。” 老李一边听着吴秋舫不服气的说道，一边吸溜了一口豆腐脑：“那你要这么说的话，我就得跟你掰扯掰扯了。” 一旁的冯红红见状连忙出来打圆场：“还有两位老先生，大家都这么熟了，要不你们中午来我请你们吃，咋样？我这辈子最佩服的就是教书的老师。” 可老李一听这话，大手一挥：“那哪能叫老板请客呢，这顿饭必须我请，我得叫这老小子欠我一个人情！” 吴秋舫一听这话当场就把筷子放下：“爪子叫我欠你一个人情？我这不是请你吃早饭了？” “那早饭多少钱？午饭多少钱，能一样啊？” “都是饭，有爪子不一样嘞？” 一看二人又要说起来，陈年也连忙探出脑袋来说道：“要不还是我来请吧，两位老师都有丰富的见识，而且李老师又是东北人，正好我这新菜刚出，正好请李老师帮忙尝尝味儿正不正，品鉴品鉴。” “那不行，必须我请。”老李十分倔强的说道，“哪能叫你一个小孩请客，你是做生意的，我们是花钱的，哪有叫做生意的赔钱的道理？” 最后还是吴秋舫法稍微退让了一步：“行，那我欠你一个人情，不过要是这样的话，你明天早上也得请我吃一顿早饭，然后明天中午我再请你吃一次，这样我们就打平了。” “嗯，这还差不多。”老李听到这里才满意的点了点头。 听着这两位老教授的对话，在红红饭店吃早饭的诸位顾客以及红红饭店的人非但没有觉得他们两位斤斤计较，反而觉得这俩老头有点可爱。 毕竟他们这些老教授的工资说实话一点儿也不低，而且对于他们两个来说，其实这也算不上是吵架，顶多是拌拌嘴。 当了20多年的同事了，现在还能保持着如此关系，就说明他们两个原本的关系就非常好。 老朋友的关系。 很快，这两个老教授吃完之后就付钱离开了。 用的是微信支付，而且看样子还十分熟练。 而且陈年还十分眼尖的看到他们两个拿的手机都是一样的，都是最新款的华为，买起来价格也都不便宜。 冯红红张罗着收摊儿，陈年则是和何森一起开始准备中午的食材。 虽然多了一道锅包肉，但是相应的其他食材要准备的也会少一些。 毕竟顾客们的肚子是有限的。 在上午准备食材的时候，陈年还抽空拿出手机，上川省师范大学的官网查了一下。 本想看看那李老师的公示资料，结果发现川省师范大学和东北还有点联系。 在1946年的时候，东北大学曾经内迁到四川，后来当然又回迁了回去，只不过再后来经过一连串的改名、合并等等操作也就有了现在的四川师范大学。 然后再一查，果然在里面发现了李卫道这个名字，而且这个名字后面的照片也和老李一模一样。 教授的是数学。 还是博士生导师。 这让陈年不禁肃然起敬。 很快到了十一点出头的时候，红红饭店没有等来那两位老教授，反而等来了许久没有在中午过来吃饭的陈铭宇。 而且这一次陈铭宇不是自己来的，和他来的还有一个穿着polo衫的中年男人。 胳肢窝里还夹了一个皮包。 上面画的是什么图案陈年形容不出来，虽然也不知道这玩意儿是什么品牌的，但看对方走路的这派头和姿势一看就有点范儿。 “方总，这就是那家店了。” 陈铭宇说道。 而那被称作方总的人看了看这店面，显然十分满意。 然后在进屋之后看了看墙上的菜单。 “又出新菜啦？” 明明是第一次来，但是听他这口气好像对红红饭店十分熟悉似的，此时他们是今天中午第一批来的客人，外面并不吵闹，因此他们的对话陈年听的清清楚楚，就在陈年感到疑惑的时候，那方总又说话了。 “小陈，这次我请客吧，不过这菜我先点两道没问题吧？” 陈铭宇一听方总要请客，当场就想说让自己来。 但又一听到对方原来是想要先点两个菜，思索了一阵之后就答应了下来。 方总见状，开口就点了一份锅包肉和一份文思豆腐汤。 随后陈铭宇又点了一份麻婆豆腐和一份红烧肉。 丝毫没有为方总省钱，当然他也知道方总其实不差这几个钱。 点完之后他才向冯红红和厨房的陈年解释说道： “上次团建聚餐在这里点菜的就是方总的公司，之后方总虽然没有来过，但也通过外带经常吃红红饭店的菜，每次吃完都赞不绝口，有时候还给我在微信上发图片，这不，今天公司正好没什么事儿，就叫我过来一起吃个饭坐一坐。” 陈年一听这是大客户啊，上次光是给他们公司送饭自己就赚了不少钱。 于是眼前一亮。 而老妈自然也记得那一次，当时她也是早早的就过来帮忙了。 一听到这话之后，连忙拿起茶杯就去给两位老板倒水。 第158章 锅包肉的评价 两个人一共要了三菜一汤，反正不管人家能不能吃完，至少人家点了就得上。 虽然这方总是大老板，但陈年也没有搞特殊化。 美食从麻婆豆腐开始 第128节 这钱该收还得收。 人家也不差这几个钱。 当然过了一会儿陈年做好菜，老妈将这些菜端出去之后，他们两个人又要了一瓶二十年的泸州老窖。 这在四川也算是比较有名的酒的牌子了，而且这一瓶酒的价钱就远远超过了菜的价格。 “小陈，不对现在应该叫陈总了，说起来你这也够不容易的，当初开公司开的好好的倒闭了，后来居然跑去做招商经理，简直就是屈才，早知道我就把你拉我们公司去了，在怎么也得给你个总经理当。” 而陈铭宇也笑了笑：“方总客气了，不过咱俩这关系我去你那儿当员工肯定不太合适。” “说的也是，你是有雄心壮志的，不过你现在开了个工作室，规模也不是很大，要不我入股给你再开一家公司算了，以你的能力想做起来还是不难的，当然还是你占大头，让老哥我跟在后面吃点油水就行。” 陈铭宇一听这话，连忙为方总倒了一杯酒：“方总这事儿我觉得可以，回头咱们好好聊一聊。” “行，来来来吃菜，我早就馋这家饭店好久，虽然地方不大，但早就声名远播出去了，还好你有经验告诉我要早点来，说不定来晚了还真没咱俩位置坐。” 陈年就在厨房里听着他们二人的对话，很快也得知这方总也是个有能耐的人。 最开始的时候他也是做销售，后来连续做了两年的销冠，婉拒了当初那个公司让他做副总的邀请，直接带着自己的积蓄跑到成都来创业，现在是他自己创业的第10年，公司也有了上千员工。 当然，在成都的就这么几百人，剩下的人则是在其他城市。 就在他们聊着聊着李卫道和吴秋舫也来到了红红饭店。 一进门就点了一份锅包肉和一份文思豆腐汤以及一份麻婆豆腐。 当然菜都是李卫道点的，陈年估计他之所以点一份麻婆豆腐，应该也是吴秋舫的建议。 毕竟吴秋舫在川菜这方面可以说是老饕了。 这些石材提前都有准备好，所以点菜之后，基本上十分钟之内也就都上齐了。 李卫道看着面前的这一份锅包肉。 色泽金黄，该上色的地方一点儿都不含糊，但又没有像其他地方不正宗的锅包肉一样炸的火候太过。 上面的葱丝还有萝卜丝都点缀的恰到好处。 糖醋汁挂着的颜色也十分漂亮，仅仅是一看就让人不禁食指大动。 夹起一块锅包肉，触感清脆，但稍稍用力又能听到上面发出细微咔嚓的声音。 在东北，东北人对于锅包肉的喜爱已经达到了完全不亚于酸菜的程度，甚至每一家餐厅做菜好坏的标准，就取决于能不能把锅包肉做好。 做不好锅包肉，都不敢在东北自称做饭好吃。 如果锅包肉做的好吃，那这一家饭店一定每天都宾客爆满。 光是在卖相上。 李卫道心中就对这锅包肉产生了高度的认可。 随后将这一大块肉放入口中。 醇厚的口感让他迫不及待的一口咬下，酥脆的质地软硬相宜，一瞬间酸、甜、焦香、肉香充盈于口中。 虽说在东北之地还有这么一个说法是，只有女人才喜欢吃锅包肉，就因为其酸甜的口感，但对于大多数人来说，锅包肉在他们心中那可是排在第一位的存在。 相比于外地人认为的小鸡炖蘑菇、地三鲜、猪肉炖粉条等的菜肴是东北人的最爱，实际上这一道好吃的锅包肉才是他们心中的白月光。 正如陈年第一次吃到正宗的锅包肉一样，这锅包肉给人的感觉就像是一个豪迈的东北汉子，带着毛毡帽穿着厚厚的毛大褂在雪地中深一脚浅一脚地走着。 可只有他自己才知道，就算是置身于这冰天雪地当中，他的身体依然是热的。 酸甜的味道并不是小家子气，而是他们对于这片土地的热爱。 而其中那淡淡的焦香正说明他们对于这片土地爱的深沉。 “可以可以，这小子绝对去过东北，要不然绝对做不出这么地道的锅包肉。” 而吴秋舫见状也忍不住夹了一筷子。 其实他的牙口并不是特别好，如果放在其他地方的话，基本上对于这锅包肉是敬而远之的。 但看到李卫道吃的这么香。 而且评价这么高。 他也有些忍不住。 当他也夹了一块锅包肉放入口中的时候，一咬之下才知道那锅包肉外表的坚强只是一层伪装色，实际上在这坚强的外表之下是柔软的内心。 而且一向吃惯了重口味的他对于这锅包肉出奇的愿意接受。 上面调了酸酸甜甜的糖醋汁，可吃在口中一点都不觉得腻，反而恰到好处。 尤其是那肉里面的肉汁，虽然不多，可有些菜并不是肉汁水越多越好，只有恰到好处方为真谛。 于是在咽下这一口锅包肉之后，也开始不住的“要得要得”了起来。 李卫道在尝过第一口锅包肉之后，便对此有了深深的兴趣。 开始专注于对付这一盘锅包肉。 而吴秋舫则是又看向了那一小盆红烧肉。 按理来说，到了他们这个年纪就应该少吃一些肉了，尤其是红烧肉这种热量高脂肪高的食物。 但毕竟今天过来是老李点菜，所以他也没有说什么。 毕竟老李是公认的爱吃肉。 刚开始的时候他打算只是尝一尝锅包肉。 红烧肉顶多吃一两块儿就专心去对付麻婆豆腐。 但当他看到红烧肉的成色之后不知为什么口中开始疯狂的分泌唾液。 于是他做出了一个违背内心的决定。 夹了一块红烧肉先放入碗中沾了沾，把上面的汤汁占掉一些之后，又混合着几粒米饭将红烧肉放入口中。 和锅包肉不一样的是，红烧肉那可是实打实的从汤里炖出来的，所有调料的味道充分进入了其中。 而且在汤汁的浸润之下色泽鲜亮。 浓稠的赤色汤汁宛若红烧肉的外衣。 在刚才还没有放进嘴里的时候，他似乎就已经感觉到了红烧肉的味道。 当他的舌尖再触碰到红烧肉的一刹那，心中忽然生起的一种果然如此的感觉。 一般来说在一道菜的第一印象中，心里所想的关于这道菜的感觉，往往要比真正吃到嘴里的感觉还要要求更高一些。 尤其是他们这种基本上已经吃遍了天南海北美食的老饕。 如果味道没有达到想象中的标准，自然就会觉得这菜做的差点意思。 但现在吴秋舫觉得这红烧肉的味道就是自己脑海之中想的那个味。 甚至要比自己想象中的还要更加好吃！ 第159章 下次一定出！ 老李吃过这锅包肉之后赞不绝口，因为现在在外面能够吃到老式锅包肉的味道已经很难得了，就算有一些厨师会做这些也不见得能够做好。 而陈年这么年纪轻轻的就能将这味道还原属实难得。 这一顿饭吃下来，老李可谓是吃的非常满意。 看来以后再想吃东北菜的时候就可以来这里了。 现在有很多商场里也有专门卖锅包肉的，但那味道吃起来就像是批量化生产出的一样，可能比较符合现在年轻人的口味，但对于他们这些在饮食上讲究一点的人来说那完全不够格。 他本想吃完之后问问陈年是从哪学的，但到这个时候店里的人已经渐渐的多了起来，这十张桌子都已经坐满了。 陈年现在也在店里忙得不可开交，所以他也只好暂且放下这个念头。 付了款之后，和冯红红打了个招呼就离开了。 至于陈铭宇和方总俩人把三菜一汤吃了个七七八八，但最后还剩下一些。 方总看着还剩下的这些菜其实有心想要打包的，但是对于自己的身份又有所顾忌。 人就是这么复杂，而且当老板当习惯了，哪里会往家里去打包菜？ 想吃的话大可以花钱再买一份新的。 但是这菜属实是做到他的心坎里了，就这么放着他总想再吃两口，哪怕肚子已经饱了。 最后还是陈铭宇看出了方总的心思，大手一挥：“阿姨我们吃完了，剩下的这些打包。” 方总一听这话，又看看陈铭宇的眼色，就知道陈铭宇是帮自己说的。 说实话这菜他还是很想打包回去的，毕竟热一热其实还能吃，虽然味道差了点儿。 而冯红红在听到这话之后，也拿着餐盒走了过来：“这些菜都要打包起来？” 方总有些犹豫，但最后看了看桌子上的这些菜：“把这个红烧肉包起来吧，豆腐带回去估计热了也软了。” 冯红红点点头，麻利的把红烧肉装进打包盒。 回锅肉虽然也还有，但其中的肉都吃完了，没什么打包的必要。 而豆腐如果外带的话其实还可以，顶多稍微放一放。 但如果打包回去再放一天晚上微波炉热一热豆腐会变得更软，口感大打折扣。 确实没什么打包的必要。 当然有一些喜欢吃的人不介意的话，打包也没什么问题。 这一顿饭下来除了酒之外二人也就花了百十来块钱。 吃的还非常满意。 可谓性价比极高。 付款之后也同样离开了红红饭店。 在二人离开之后，他们又继续忙碌了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第129节 中午锅包肉倒是卖完了，但是和其他菜不一样的是，锅包肉本来食材就准备的没那么多，里脊肉也就是十几斤。 就算做出来也不过二三十份。 但顾客点的也同样没有那么多。 而其他菜刚出的时候一天怎么也得卖百十来份。 看来这毕竟还是在四川，如果放在东北的话可能会又不一样了。 但这进度陈年倒是觉得也还可以接受，一天能卖五六十份出去，也就二十天的功夫就能从菜谱那里开新菜。 等到中午休息的时候，何森在厨房里面做员工餐，而陈年则是和冯红红在外面等着。 透过玻璃看着厨房里面的何森熟练的做面，陈年不禁点了点头。 看来他晚上回去确实是有下苦工的。 但就在他们等着出员工餐的时候，突然听到门口门帘被撩开的声音。 “午饭没有了……” 话音刚落，他们就发现来的人正是在自家隔壁卖烟酒的老板。 男人看起来也就是五十岁出头，但他们都知道实际上这老板已经有60多岁了。 只是面向年轻，每天也没有什么忧心的事情来加速衰老。 而且自从红红饭店开始爆火之后，他也经常在这里买了饭回去吃。 有时候客人要的酒红红饭店里没有，他们也会推荐客人去隔壁买。 “王老板咋个来了？没吃午饭？正好我们做员工餐，要不然一起吃点？”冯红红十分熟稔地和对方打招呼。 可是王老板笑着摇了摇头：“不是，我就是想过来问问，看你们想不想把我那个店盘下来。” 说完又连忙补充道：“主要我看你们这边每天人都不少，排队排那么长，我儿子又一直在外国上班，现在在那边当了总经理，想叫我一起过去，但我还有个店在这儿，租出去吧，收租金又不方便，所以就想着干脆卖了，你们如果要的话咱们都是熟人，价钱好说，你们要是不要的话我就没有挂到中介去。” 冯红红一听这话顿时看了看陈年。 而陈年也连忙推出一个凳子，让王老板先坐下再说。 等王老板做下之后陈年问道： “王老板，不瞒您说，我确实想要把这饭店在搞大一点，您这店打算卖多少钱？” “如果卖给自己人的话……80万吧，但要是挂中介可能还要再高一些。” 王老板回答道。 陈年听了听这价格确实还可以，那个烟酒店的面积大概就是25～28左右。 如此算下来的话也就是3万左右一平米。 这确实是一个在正常范围内的价格。 “那老板你转让店面，店里的东西咋办？也一起转出去？” 王老板笑了笑：“这些都好说，我有认识朋友也是开这个店的，到时候直接把货按进价转给他就行，至于这里的家具到时候也都不要了，要这些也没用。” 但陈年听到这话之后还有些为难：“老板儿，我现在手里还没这么多钱……你着不着急卖，如果不着急的话能不能再等一等？” 但王老板听后同样脸色有些为难：“等是能等一等，但我下个月就得过去，签证都办好了，到时候还不一定啥时候回来，等太久的话到时候签合同啥的可能不太方便。” 王老板听到陈年这话之后心中也打了退堂鼓，说实话他原本的打算就是少卖几万块钱，能够快点把这店出手卖给熟人。 否则找中介的话，还不一定什么时候能够卖出去。 而且中介在这些方面抽手续费也不少。 但现在陈年手头没那么多钱，他也不敢盲目的信任。 毕竟亲兄弟还会为了钱的事情而闹翻，更何况他们这样的邻居关系？ 虽然陈年这里每天顾客络绎不绝他也都看在眼里，可如果大家真的签订了分期付款合同，等自己出国之后陈年又找各种理由不给自己，那岂不是还要再飞回来处理这些事情？ 钱肯定能要回来，但到时候又是一桩麻烦事。 所以在听到陈年这话之后王老板心中就叹了口气，看来只能一边挂在中介一边在门口贴一张出售的告示了。 多一事不如少一事。 陈年对此也没什么办法，说实话他现在也就攒了20万左右。 距离王老板说的80万还有段距离。 王老板在询问无果之后就转身回去了，陈年则是叹了口气。 暗道可惜。 命里有时终须有，命里无时莫强求。 只能期待着下一个接手的人做生意赚不了什么钱，等到时候再卖的话自己就可以将其接手过来了。 而冯红红则看了看陈年没说什么。 很快何森那边的午餐葱油拌面做好了。 一共端出来三碗。 陈年看着这三碗面忽然有些欣喜。 因为他发现这几碗面现在光从外表上来看那是一点问题都没有。 随后把面拌好之后又尝了尝。 软硬适中，葱香浓郁。 显然面和葱油的火候都十分到位。 “可以啊小何，你这面做的已经达到标准了。” 何森一听这话脸上也顿时激动了起来，要知道他为了做出这一碗葱油拌面，每天晚上都练习到两三点。 这也导致他每天还要多吃一顿饭。 而且还是一大碗。 现在比刚来的时候都胖了五六斤。 “你能保证每一次都能把面做成这样不？”？陈年又问。 这时何森忽然有些不太自信了起来：“我也不知道。” 但陈年也没多说什么：“先坐下吃吧，以后每天晚上在店里多待一会儿，要是你能连着一周都做出同样味道的葱油面来，到时候就让你负责做葱油拌面，而且给你涨工资。” “好，谢谢陈哥。” 何森心中又重新恢复了自信。 这是要手把手的教自己啊！ 如果说先前只是指点的话，那现在就等于是请了家教！ 一直到下午的时候，陈年心中还在想着把旁边的店面盘下来的事情。 太阳转到了西边，开始准备今天的落幕。 五点左右。 妙妙巫和萧景来了。 虽不是同一时间出发，但正好在门口遇到。 他们都是听到了红红饭店出新菜的消息专门跑过来品尝新菜的，顺便拍视频。 由于来的早，所以店里没什么人。 可以给他们发挥的空间。 萧景的话比较多，在门口看到妙妙巫的时候就何妙妙巫打了招呼。 并且感谢妙妙巫之前在视频里为他引流。 现在他的粉丝当中有相当一部分都是在妙妙巫的视频里看到了他，并且在评论区询问，然后再有好心的观众老爷直接放出了传送门指引大家过来关注。 萧景也凭借着自己朴实无华的一边吃饭，一边开会的风格吸引了很多粉丝留下来。 有时候有些人费尽心思拍出一个视频，却没多少播放量，但有些人就把手机往那一摆，一边吃饭一边唠嗑就能吸引几十万的粉丝。 虽然这表面上看起来似乎是观众们的审美出现了问题。 但实际上也并不是每一个唠嗑的人都能火起来的。 如果说话说的有趣，人们自然爱听。 而用心做出来的视频可能并没有那么有趣，所以吸引来的人就会少一些，但也不是说这种人以后也是这样了，或许等某一个视频突然火了之后，人们也会渐渐的聚拢过来。 “阿姨，我想要一份锅包肉，一碗面。”萧景说道。 点完菜之后他便坐在左边靠墙的桌子上打开手机摄像头，摆弄了几下之后，便开始了今天的视频拍摄。 “各位饭友们，今天我又来红红饭店了，因为中午就听小道消息说这边出了新菜，所以特意赶来品鉴一下。” “不过咱们今天不光是来吃饭的，我看很多up主都会用读评论来水视频，所以今天我也打算试一试。” 随后萧景就把早就准备好的评论拿出来一条一条的念完，然后再进行回答。 由于独特的气质和幽默的言语。 陈年光在里面听着就觉得这视频不错，到时候剪出来一定会很有看点。 但是陈年听着听着忽然听到萧景读到的其中一条评论。 “up主，你对海哥怎么看？” 而萧景也很快回答道：“海哥啊，我知道他一个在大山里面做美食的，很多次我给你们拍美食视频的时候，都是因为看完他的视频然后肚子饿了，所以又点了宵夜回去吃，大家都是美食区的up主，所以希望以后有机会能和他合作。” 陈年听到这里，忽然想到了一个人。 王闯。 但有些不同的是，王闯是在大山里做护林员的，虽然做饭也同样很好吃。 于是陈年在心中暗暗把这个id名字记了下来登，打算等晚上回去的时候搜着看一看。 而妙妙巫那边也同样点了一份锅包肉。 美食从麻婆豆腐开始 第130节 当然今天妙妙巫穿的衣服就比较普通了，毕竟如果真的按照风格，穿一身厚厚的毛毡子，那一路还没走过来估计出门画好的妆就都花了。 汗如雨下。 很快陈年就把这才给他们端了出去。 萧景那边倒是还好说了，说了谢谢之后便开始专注于拍视频干饭。 妙妙巫这边就显得随意多了，毕竟她的风格和萧景有些不同。 萧景主要就是靠在吃饭的时候说和观众们唠嗑，妙妙巫则是更加注重于用突出剪辑和拍摄的技巧来为观众们体现美食。 “老板，自从做了红红饭店系列视频后，虽然天天都有人说我拍的是恰饭视频，但粉丝到现在已经涨50多万了，我好像已经找到了财富密码。” 陈年一听这涨粉的速度可比萧景快多了，要知道萧景现在也不过二十多万的粉丝。 果然大佬就是大佬。 但陈年在感叹完之后，忽然想起了一件事：“对了，之前的文思豆腐你好像还没有发，这都隔多久了？” 而妙妙巫却有些不好意思的笑了笑，稍显婴儿肥的面庞看起来还有点可爱，单看面相的话完全看不出对方现在已经二十八岁了。 “因为最近找我的老板有些多，所以真的拍了几个恰饭视频，不过我保证文思豆腐下期就出！” 第160章 新歌《文思豆腐》 “下次一定出？” “难道这就是传说中up主托更的最强秘技，下次一定” 但自己现实中认识妙妙巫，能够做到当面催更就已经领先于大多数的粉丝了。 不过看妙妙巫说这话的熟练程度显然已经不是第一次做这种事情了。 不过妙妙巫倒是也说了，最近恰饭有点多。 这人嘛，不管做什么都是要恰饭的，想一想倒是也能理解，就算自己研发新菜那也是在每天营业之后。 肯定不可能占用营业的时间来去做这些，不管做什么，目的那是为了赚钱。 由于之前大家都已经有过约定，所以陈年也就给妙妙巫免了单，毕竟人家过后是会做视频给咱搞宣传的。 至于萧景也免了，这小子虽然刚开始做视频，完完全全的就也是一个新人。 但就是不知道为什么视频发一个火一个。 很没道理。 哪怕就是在宿舍里吃泡面也有人看。 当然陈年，最后还是归咎于萧景比较会唠嗑。 大家看视频跟小说一样就是图一乐，能让大家开心，能让大家感觉到放松，自然就有了流量。 二人吃完离开之后。 晚上依旧忙碌。 而且晚上的时间长，所以来吃饭的人也就更多。 这几个小时下来，直接把陈年今天买来的存货都卖光了。 一边等着何森做葱油拌面，陈年一边给菜市场的刘哥发消息说自己明天要什么食材。 原本他们中午的员工餐是葱油拌面，但毕竟不可能每个人都像自己一样，可以每一天都吃同样的食物。 也不可能像何森一样，爱吃面已经爱到了一定的地步。 对于许多北方人来说，觉得吃饭吃菜是吃不饱的，很可能到了半下午就饿了。 但对于很多南方人来说，只有吃饭才能够真正的填饱肚子，吃了面都不用等到晚上饭点就会消化干净。 他们两个可以接受这么吃，但冯红红不行。 不得不说，现在何森的水平已经提上来了。 如果能把这水平一直保持下去，到时候自己的工作就会轻松一大截。 满意的称赞了一番，何森脸上的笑容根本抑制都抑制不住的溢了出来。 但就在何森吃完面，洗好锅碗刚来到红红饭店门口，忽然外面有一个有些娇小的身影走了过来。 “啊，是你。” 何森一眼就认出对方是安红豆，因为他上次已经见过一次了，甚至还专门在网上搜了安红豆的照片。 但这一次过来他的大脑立刻就想通了！ 肯定是来找老板的！ 于是何森笑了笑就加快脚步侧身越过对方离开了红红饭店。 并且还一个劲儿的在心中告诫自己一定要保守这个秘密。 现在很多明星的粉丝都很可怕，知道明星谈恋爱之后他们就受不了了，就开始有组织的去网暴别人。 而自己现在大概是唯一知情者。 保护师父的隐私，义不容辞！ 安红豆这次过来其实也没什么太要紧的事儿。 “陈大老板，我们合作的歌发了，这次我过来就是一起来庆祝一下的。” 安红豆说完十分熟稔的拉过一张凳子来坐在上面。 陈年也擦擦手从厨房走出。 “文思豆腐？” 陈年记的这首歌，当初为了写歌词，安红豆还特意过来请自己吃了一顿烧烤。 那家店脑花不错。 而且当时安红豆非要让自己也署名上去，最后陈年起了个艺名。 灭世大将军机甲暴龙。 是一个陈年以前看视频的时候，看到的名字，正好那个时候也懒得想，而且觉得这名字威武霸气还朗朗上口于是就拿来用了。 今天晚上之前他还有想着这首歌到底什么时候出，怎么都在网上搜不到。 结果说曹操曹操就到。 这首歌终于出了，陈年在心中也连道了三声好。 本想掏出自己的手机来搜一下，但是安红豆直接拿出了她自己的手机。 一边说着：“我们一起听。” 一边在自己随身的小包里翻找了起来：“诶？我的耳机放哪里去了？” 陈年就坐在对面，一听这话心中忽然咯噔一声，因为他脑海中已经浮现出了两个人静静的互相坐在对面，然后每个人的耳朵里面都塞着一只耳机。 然后这耳机的线又连在同一个手机上面。 通常在电影里面能这么听歌的那关系都不能一般吧？ 想想还怪害羞的。 心里还想着安红豆怎么大大咧咧的，现在好歹也有点名气了，就不怕自己有什么非分之想吗？ 而且外面要是有个记者媒体拍张照片…… 过了一会儿就只见安红豆终于从小包里掏出一个黄皮耗子的小盒子。 “找到了。” 陈年一看这小玩意儿，心中不知为何还有些失望。 “原来是蓝牙耳机啊。” 随后他们就一人一只的塞在了耳朵里。 安红豆打开音乐软件。 在整个音乐软件的曲库当中，叫这个名字的只有这么一首，所以第一个出来的自然也就是安红豆。 《文思豆腐》 作词：安红豆、灭世大将军机甲暴龙 作曲：安红豆 编曲：安红豆 制作人：安红豆 只一眼惊鸿 情根深种 腊月寒冬，如沐春风 禅堂问佛缘 妙不可言 白玉豆腐，痴心可付 清影伶妆，朦胧戏真几许 不为美色财帛，一片真心赚青衣 福黎如玉 似月华无暇璧 只一眼惊鸿 情根深种 来年雪起，结发成妻 美食从麻婆豆腐开始 第131节 长安问功名 从此皎月如镜 丝丝缕缕，云雾何幸 清影伶妆，豆蔻芳心已许 不见飞来鸿雁，一片真心凄如许 似真还虚 福黎散，如终曲 只一眼惊鸿 情根深种 你庙会酬神作慈航 我从此不敢看观音 他日即得状元身 带得功名 挂红良驹 不负冬雪不负卿 …… 这是一首偏古风一些的歌曲，一边听着歌，陈年的脑海中一边浮现出傅新与小牡丹的故事。 歌曲婉转，虽然陈年不太懂音乐，但也听得出最开始是在描述一个书生对一个戏女一见钟情，佳人在目，凛凛冬日都似乎变得暖洋洋了起来。 为此还跑到庙里去问姻缘。 随着时间的推移，书生打动了对方，然后二人在一起。 才子佳人自古便是佳话。 说不完的情真意切，诉不尽的甜言蜜语。 随着书生进京赶考，戏女也渐渐的没了消息。 终日苦等，渐渐的心灰意冷。 可与此同时，正在长安的书生却刚考完，在过去的时间中，由于戏女常在庙会酬神中扮演慈航道人，所以他甚至都不敢看观音，害怕自己乱了心思从而落榜。 但他知道自己如此苦读，就是为了衣锦还乡带心上人脱离贱籍。 当放榜之后，书生高中状元。 骑着高头大马，带着功名之身。 回去兑现那个以雪为誓的诺言。 第161章 双喜临门 陈年听的无比认真，看着上面的每一句歌词，听着耳中缓缓流转的旋律，从欢快到平缓，再到哀伤，最后又变的明快壮阔起来。 完整的诠释了这两人的爱情故事。 而且从头到现在虽然提到豆腐的地方只是寥寥几笔，但这却是以文思豆腐的程序来描绘故事。 一开始二人在一起的时候说的是他们的关系如同白玉一般的豆腐一样，璧玉无暇。 但是到后面那书生没有，写信回来的时候，就是豆腐已经被切成了千丝万缕下入锅内，虽然遥遥相望但是彼此之间却如同隔上了一层厚厚的障壁。 无法相互触碰。 但是到了最后加入了其他配菜也就说明该出锅了，随着这一道豆腐羹完全做好，而他们其实也一直都是一个整体。 只是环境发生了变化，但每个人的本质不变。 依旧无暇纯粹。 听到后面陈年的眼睛甚至有些湿润，倒不是因为别的，主要是觉得高兴。 就像是看动漫的时候看了整整三部，到了第三部 的最后一集，男主女主终于牵手了一样。 安红豆就这么看着陈年认真听歌的侧脸，不知为什么，她忽然觉得这个男人好像还有点帅。 歌曲播放来两分多钟，他除了最开始的三十秒之外，剩下的时间都在看陈年。 直到陈年，听完歌抬起头来的时候…… 四目相对…… 对上了对方的目光。 “你……你一直盯着我看干啥？”陈年愣了一下。 被发现之后的安红豆眼神忽然有些躲闪，但是在躲闪之后又突然想起来自己完全没有必要这样。 那不是越躲闪越说明自己心虚？ 于是一边心虚一边嘴硬的说道：“我还能看啥？看你哭呗。” 陈年：“？？？” “我啥时候哭了？听个歌不至于吧。” 但心里也很没底气，在一个女孩子面前这样很丢脸的好不好！ 都怪这歌写得太好。 这么突如其来的一句话，让陈年也没有注意到安红豆脸上那一抹淡淡的微红霞云。 二人之间的交锋就像是弹簧。 你强他弱，你弱他强。 陈年连忙转移话题：“好了，这歌不错，回头我给店里弄个音响，整点音乐放放，把你的这些歌都放进去。” 转移话题，安红豆求之不得：“那我就先感谢一下陈大老板帮忙推广了。” 陈年摆摆手：“说这些干什么，沾你的光，我现在也算是有歌曲作品的人了，对了你今天想吃啥我请你，咱们好好庆祝庆祝新歌的问世！” “我看看啊。”安红豆看了看墙上，很快就看到了后面新添加的那锅包肉。 “就吃这个吧，锅包肉。” “我的目标就是吃遍全国的美食，肉肯定是不能少的。” 陈年打量了一眼：“看来你是真不注重形象管理啊。” “怕个锤子！我又不靠脸吃饭，再说了，吃胖了大不了回头去健身就好。” 安红豆不是第一次吃锅包肉，但这一试之下也对此赞不绝口。 酸酸甜甜，外酥里嫩的口感简直了！ 让她异常庆幸自己当初在路过这里的时候，鬼使神差般的走进来吃了一次。 才让自己发现这么一家隐藏在小巷中的宝藏小饭馆。 二人就这么一边吃着一边聊着。 “吃肉是这世界上最美好的事情，原本我还打算一边写歌一边穷游，只要能够做着自己喜欢的音乐吃着美食，其他的一切都不重要了，但现在写歌也赚到了钱，而且这个城市的美食我还没有吃完，所以打算先留在这里发展一段时间再说。” 安红豆说着自己对于未来的规划。 脸上神采奕奕，看得出来这是一个很简单的女孩。 一如当初那个背着吉他的小姑娘一般。 待安红豆离开之后陈年才把店里收拾了，关门离开。 走在街上回想着刚才在店里安红豆的目光，陈年心中忽然生出一种说不清道不明的感觉，他也说不上来这是什么。 大概是有人欣赏自己所做出来的食物的欣喜？ 好像不是。 “或者因为我长得太帅？” 好像也不是，当明星的帅哥很多啊。 想了半天陈年也想不通这到底是什么，最后干脆不想了。 打开手机本想刷一会儿视频，让自己的心静下来，但发现妙妙巫也更新了。 没想到这些事情居然都赶在了一起，看来接下来的几天要多准备一些食材了。 退出去之后又重新给刘哥发了一条微信，多要了一些食材之后陈年才打开妙妙巫的视频。 这一次妙妙巫穿着的就是之前那一次来的时候穿的汉服。 开始的镜头就是她过来点菜。 别说，妙妙巫这样还挺好看的。 穿什么衣服就有什么样的感觉，上次穿旗袍也是，放在那个年代，活脱脱的一个富家千金小姐。 当然是妙妙巫本身长得也很婉约漂亮，说话温温柔柔，就像是一个大姐姐一样。 五官看起来就给人一种很舒服的感觉。 而且由于身为美食博主，所以该吃的也不少，因此看起来也不是那种骨瘦如柴。 点好菜之后，就开始了妙妙巫的展示。 音乐也正是安红豆刚发的歌，伴随着娓娓道来的声音想起。 “今天妙妙巫又——懒得下厨，作为一个合格的社畜，同时也是干饭大户，自然要吃点好的，可最近肉肉多的像一只小猪，只能吃点素，翻了翻评论区，发现红红饭店又出了新菜，大煮干丝和文思豆腐，废话不多说，肘！上路！” “妙妙巫已经摸清楚了去红红饭店吃饭的套路，去晚了人太多，来早一点舒舒服服，不用排队，hihi，请为聪明的妙妙巫点一个赞～老板，今天豆腐套餐，大煮干丝、文思豆腐～” “姑娘，你的菜上齐了。”中间穿插了一句冯红红的声音。 “谢谢阿姨。” 美食从麻婆豆腐开始 第132节 礼貌的到了一句谢后，妙妙巫的镜头继续开始拍摄。 “果然是扬州名菜，丝丝缕缕如同云雾，点缀的火腿、香菇，还有白白嫩嫩的鸡胸脯，全部都是由老板手工切成，谁见了都要竖起一根大拇——指，不好意思这句没有押韵，轻轻一口，芜湖～好吃到拍肚肚！现在只有叠词词才能表达我心中的佩服，清淡可又让人满足，有古代文人的高雅又不失烟火的凡俗，软滑的如同火烛，随着将这一小勺羹汤咽下，不安分的胃也在不停哗啦哗啦，大声怒骂‘我还要我还要～’，再来一口，纤细的豆腐在最口中轻轻鞭挞，入口即化，舒服得让人舍不得停下，甘甜香鲜，宛如在闷热的夏天，漫步于江南湖边，又似在困顿的七月，收到观众老爷们的，一键三连～” 第162章 亲爱的，我要跟你吃一样的 陈年看这视频的时候，脸上一直带着笑意。 无他，只因为看妙妙巫的视频总给人一种身心上的愉悦和享受。 优秀的剪辑，引人入胜的文案，唯美的画面以及最后的那小作文。 让陈年也不禁心声佩服。 活该她火。 看完之后陈年想了想直接来连个推荐票月票收藏一键三连，不过在三连之后陈年想了想又给对方充了个电。 充电，也就是是打赏。 虽说大家都已经说好了，在妙妙巫每次过来拍摄新菜视频的时候免单，但是自己因为这些视频带来的收益可不止这么一两顿饭。 做完这些之后，陈年又去翻评论区。 想着学那些评论区的众人们说一些骚话引一些赞，抢个热门，但想了半天也想不出来 什么骚话最后只好作罢。 不过除了视频之外，评论区也挺有意思的。 ps梦星辰：“妙妙巫属实是找到水视频的密码了，只要来红红饭店吃饭就能水一期视频，不过红红饭店真的这么好吃吗？” 唬老虎的小男孩：“我是学生，而且也在成都，红红饭店老板看到这条评论的时候最好能够免费请我吃一顿，希望你不要不是抬举。” 刘墉干净又卫生：“我昨天刚吃过了我叔家的豆腐，跟你这个比算是各有千秋吧。” 偷喝雪莉酒：“她微笑，她抿嘴，她拒绝，她下咽，她又胖了三四斤。” 三十八年蝉：“今天被厨师长骂了，他说我煲的汤太咸，还把我的厨师帽摔在地下，怒气冲冲的问我是不是盐不要钱，我不敢做声，但他不知道的是，我没有多放盐只是煲汤的时候由于太想念妙妙巫，我的眼泪掉进了汤里。” 暴走蛋黄：“我在看这条视频的时候正在地铁上，我没有开声音，但已经脑补出了妙妙巫的声音，兄弟们我在第几层？” 陈年发现这些沙雕网友们一个比一个会说话，有些评论明明很臭，但看到之后嘴角还是抑制不住的上扬。 就这样一直看评论看到了家门口，陈年才把手机关掉揣进口袋里。 但等他开门之后，罕见的发现老妈没有在卧室偷偷玩手机，而是坐在客厅的沙发上玩手机。 “妈你怎么还不睡？” 冯红红听到儿子回来之后笑着说道：“今天不太困，而且正好有几句话想跟你说。” 不明所以的陈年也来到沙发上坐下：“妈，有啥事啊？不能白天说还非要晚上一直等我回来。” 此时冯红红的神色也变得认真了起来：“原来妈也没想到你重新把红红饭店开了之后生意会这么好，以前你爸开饭店的时候也没有这么多人，前天不是王老板过来问咱们要不要他的店子？妈这两天也想咯想，就咱们每天店里这么多人，这次要是不拿下来以后再想要扩大规模就不容易了。 他要的是80万，你那儿应该还有点儿，妈这里也还有五六十万，正好把这店买下来，反正咱们也能赚钱，而且我们店装修又简单，都花不了多少钱。” 陈年一听老妈想说的原来是这件事。 说实话陈年本身已经打算放弃了，因为现在本金确实是不够，而且老妈的钱陈年其实不太想动。 一是因为陈年这个人本身就比较独立自主，如果是在自己没有能力的情况下，可能会考虑跟老妈借点，但毕竟买下一个商铺花费的不在少数，估计直接要把老妈存的钱掏空了。 二是因为陈年觉得这是老妈的养老钱，最好能不动就不动。 “妈，不用，没事嘞，我们现在菜又不多，就算店面扩大了也不一定忙得过来，可以先攒攒钱，然后等墙上的菜多一些在考虑扩大规模的事情。” “而且在咱们这个地段其实位置有些尴尬，普通的小吃店基本做不起来，就算开起来，人也要被我们这里都抢走，干别的生意又一般。” 冯红红知道儿子这么说无非就是不想让自己花钱，想让自己留一些养老的钱。 虽然儿子孝顺以后肯定不会不管自己，但手里有钱还是会方便很多。 “那这算借给你的，到时候你按照银行利息给我不就好了？” 可陈年听到这里之后还是有些犹豫。 冯红红见陈年还在犹豫，于是又说道：“这样好了，九出十三归，就当妈给你放高利贷了，而且现在这饭店的名字还是我的，我可不是只给你用，我是在给我自己投资，要是真的赔了你就去上班赚钱还我，这两间门面我也要租出去收租金。” 当陈年听到这里就知道老妈确实是完全相信自己，也相信这钱能够赚回来。 稍加思索。 “行，妈，回头我给你写个欠条。” 当然写着欠条不是说陈年非要把这些钱分的一清二楚。 主要也是给自己一个激励。 敲定之后，老妈显得十分开心，毕竟平常在店里大部分时间，都是儿子在忙，如果没有儿子，可能这家饭店早已经租出去了，每个月也就收点租金。 虽然靠着那些钱生活肯定是没有问题，但肯定不可能像现在这样，每个月都有不菲的钱进账，要是按照以前，估计好久才能在成都买房。 …… 陈年又解决了一桩心事。 虽然钱大部分是从老妈那里拿的，但陈年觉得如果发展好的话，说不定今年就能把这些钱都还给老妈。 洗漱过后躺在床上，陈年又去安红豆新发的歌曲文思豆腐下面发了一条评论。 “好看！” 然后才打开相声听着沉沉的睡去。 …… “老板两份豆腐脑。” 第二天开门之后，客人们依旧如往常一样过来吃早餐。 但今天早上来了两个稀客。 徐秋和洛叶。 这对小情侣平常都是中午或者晚上过来吃，早上还是头一次。 “要什么口味？”冯红红问道。 现在陈年店里卖豆腐脑主要就是两种口味。 一种是成都人的口味，还有一种则是甜的。 虽然对于陈年来说心理对甜的豆腐脑有些抵触，但那也只是在心里而已。 吃惯了老成都口味的豆腐脑，也在上大学的时候吃过了北方的豆腐脑，再吃甜的倒也不能说是难吃，只能说是自己不太习惯。 “我要红油！” “我要甜的！” 情侣小两口忽然在这方面出现了分歧。 但徐秋在听到这话之后，看了看身边的女孩，当即转过身来改口说道：“，那我也要甜的。” “亲爱的，我要跟你吃一样的。” 陈年忽然感觉自己受到了伤害。 之前他的看法烟消云散！ 做人怎么可以这么没有原则！ 怎么能因为爱情就改变了自己的原则呢？ 喜欢吃什么就吃什么啊！ 第163章 失恋能减肥 最后，徐秋还是点了一份甜豆腐脑。 也就是除了糖之外什么都不要。 而且陈年看徐秋也没有什么特殊的表情，吃得挺甜。 但陈年觉得自己嘴里一股酸味。 酸味中还带着一丝苦涩。 但是陈年这羡慕的眼神看在何森的眼里就又是一种味道了。 他觉得自家师父确实是在羡慕，但羡慕的原因是徐秋洛叶这样的情侣可以在大庭广众之下秀恩爱，而师父为了顾全大局，就只能隐藏在地下。 “师父，别看了，我懂的。” 耳边忽然想起这声音，不禁侧目，只见何森理解的看着自己。 陈年点点头。 虽然这家伙有对象，但那也是异地恋，虽然和自己的心境从某种程度上不太一样，但又从某种程度上来说是一样的。 大概何森也在羡慕他们可以随时随地的秀恩爱吧。 不知为何，这一瞬间忽然有了一种惺惺相惜的感觉。 同时天涯沦落人，我单身来你异地。 什么都别说了，泪水在打转。 不过怅然归怅然，买卖还是要做的。 送走了这一对情侣之后，冯红红还在一边做着勤行的工作一边和老顾客们聊着天。 饭店开了快四个月了，以前的那些老顾客也都慢慢的回来了。 虽然经常因为饭点儿人太多懒得排队。 但如果他们想吃的话，通常都会早点或者晚一点过来。 美食从麻婆豆腐开始 第133节 反正就在自家门口，什么时候吃都可以，而且每一次老主顾过来的时候都会和冯红红聊聊天，拉拉家常。 中午。红红饭店外依旧排着队，陈年为了让他们排队方便，还特意贴心的准备了一些凳子。 “老板来麻婆豆腐一份米饭！” “老板，一盘麻婆豆腐，一盘红烧肉，两份米饭，两瓶可乐要冰嘞！” “老板打包五份红烧肉六份麻婆豆腐！十一份米饭～” “老板一份胭脂鹅脯，一份麻婆豆腐打包。” 络绎不绝的顾客们不断的点着餐，通常打包带走的都是大客户。 其中还穿插着跑腿儿的骑士。 陈年看着他们觉得这工作虽然辛苦，但一天下来也能赚不少钱。 跑腿按距离收费，如果排队的话，排队的时间也要算钱，如果点的多的话，配送贵也会相应贵一些。 其实有很多顾客来到这里之后都想要陈年开通外卖业务，但主要还是陈年觉得外卖平台太坑了，吃完顾客吃骑士，吃完骑士吃商家。 而且现在自己的店里也不需要以这种方式来获客，毕竟现在排队的人都已经足够把准备的食材吃完了。 就在中午快要结束的时候，陈年看到严莉莉来了。 就是那个前段时间来的决定要考研，可是男朋友去忽然提出了分手的那个女孩子。 陈年清楚的记得，这女孩儿学的是计算机。 非常有志向。 而且陈年更加记忆犹新的是这女孩是山西人，上次吃葱油拌面的时候就倒了大量的醋。 那味道可以说是经久不散。 “老板，一份葱油拌面一瓶汽水。” 冯红红看到严莉莉之后脸上又露出了笑容：“姑娘你来啦，汽水要可乐还是雪碧？” “要雪碧，冰的。”严莉莉坐下之后把手中提着的袋子放在桌上，赫然是一只兔头，而且看颜色应该是麻辣味的。 红红饭店现在也不拒绝客人自带食物喝酒水。 先把一瓶冰雪碧起开之后，插了一根吸管放在严莉莉的面前，冯红红好奇的问道：“姑娘你有段时间没来了，最近在忙啥呢？” “最近刚刚忙完毕业答辩，然后在附近租了个房，准备年底考研。” “考研好啊，但考研确实花时间，很辛苦，以前我有个姐妹家的女儿也是打算考研，整整半年的时间都没咋出门，每天早上六点半就起来学习，一直到晚上十一点多才睡。” “阿姨，那她最后考上了吗？” “考上咯，考到bj去了。”冯红红带着笑容说道，能看到朋友家的孩子出息了，她自然也是发自内心的高兴。 当然别人家的孩子优秀，自家孩子也不差。 从小她就是被羡慕的对象。 孩子听话，爱学习，成绩还好。 长得还好看。 如果陈年要去考研的话那肯定也是能考上的，只是出了那件事后，陈年还是更想回来开饭店。 当冯红红把葱油拌面也端上来之后，店内的客人也就剩下了严莉莉一个。 之前看到严莉莉的时候还是上个月，这一次再看到她好像整个人都瘦了一圈。 随后严莉莉扯了一张餐巾纸，擦了擦桌子，然后又从小包里取出一个平板用支架立在桌子上，打开网课一边吃一边看。 这时她忽然听到手机发出了没电的声音。 “阿姨，我这饭多少钱？我先把钱给了，我手机快没电了，要不然一会儿给不了了。”严莉莉连忙说道，手机上的电赫然只剩下了1％。 这手机也不知道怎么回事，明明自己出发的时候还有50％的电，结果刚到店里坐下就只剩下1％了。 “九元。”冯红红说道。 “九块？”严莉莉不禁看了看墙上。 葱油拌面－9元 “阿姨我还有一瓶雪碧呢。” “雪碧算是阿姨请你嘞，到时候让老板从阿姨的工资里扣，你们学习不容易，而且天气又热，你看你现在都瘦了这么多，阿姨看着心疼，汽水就算阿姨请你的。” “那哪能行？”严莉莉连忙摆手不好意思的说道。 “怎么不行？你要是真想感谢的话就好好学习，能考上研究生阿姨打心底里高兴。” 严莉莉倒也不是什么扭捏的人，听到红红阿姨这么说也甜甜的笑了笑：“谢谢阿姨，那我以后经常来这里吃饭。” “好嘞！”你过来阿姨都免费送你汽水。 “不过阿姨，我瘦了是因为之前失恋太难过，每天吃不下饭。” 冯红红脸一板：“那咋个行嘛，失恋了也要吃饭，你们年轻人有一句话不就是说，拜拜就拜拜，下一个更乖？” “哈哈哈，阿姨你说的对，下一个更乖，等我以后有钱了就找个听话的不惹我生气的男朋友。” 陈年就在里面听着心想老妈这也太好客了，很多回头客过来这里吃饭一方面是因为饭菜好吃，物美价廉，一方面也是因为冯红红的人格魅力跟谁都能搞好关系，打成一片。 汽水也就赚一块钱，一块钱买回头客不亏。 家有一老，如有一宝。 何况现在老妈还没有老就已经这么旺财了，这要是等到老了以后那还了得？ 今天严莉莉的这一碗面，是陈年让何森做的，在何森煮面的时候陈年就已经开始做午饭了。 “儿子，来这边，饭菜都放到这边，我们一起吃！” 冯红红此时俨然已经坐在了严莉莉的对面打算一起共进午餐。 陈年也没觉得有什么，反正多一个人多一份热闹。 但就在陈年把饭菜放在桌子上的时候，忽然听到平板里传来一个熟悉的声音。 “你怎么睡得着？你这个年龄段，你这个阶段你睡得着觉？” 第164章 老板你真神了 好家伙，老汤！ 汤神！ 陈年自然记得这个声音。 当初他虽然没有考研，但是也有看过汤家凤的高数网课，在学生时代陈年对于老汤就已经非常的熟悉了。 尤其是那些个汤家凤经典语录，陈年到现在还记忆犹新。 此时在听到对方的声音，只觉得异常亲切。 于是也端着饭碗来到严莉莉的旁边坐下。 “来，菜别光吃面了，夹点菜吃。” “好，谢谢。”严莉莉多少显得有些局促，毕竟她还是第一次在饭店吃饭的时候受到这种待遇。 冯红红有心给严莉莉夹点菜，但又不知道人家会不会嫌弃，所以只好作罢。 只是一个劲儿的招呼着。 不过这也只是偶尔提一句，毕竟人家现在还在学习。 等到快吃完的时候，汤老师的课程也讲的差不多了，最后出了一道题，严莉莉忽然感受到了其中的一丝难度，于是开始皱着眉头思索。 陈年不经意间瞟了一眼，在心里稍微算了算。 “答案是13π/3。” “什么？”严莉莉疑惑的把头转过来问道。 陈年朝着平板那边抬了抬下巴：“我是说这道题的答案是13π/3。” “为啥？”严莉莉本能的就觉得陈年可能是随便说一说道。 “这道题求的是曲面的面积，前面的条件都已经给到你了，只要把a和b先算出来后面就好做了，如果先算ab的话，可以得出a=b=－1，然后就是z=2－x的平方－y的平方，最后算出来答案就是13π/3。” 陈年记得这题，这是两年前的考研数学一真题，当时陈年没事的时候也做过，所以现在看到之后思索了一下便知道其答案了，主要是其中的数据什么的都没改。 结果严莉莉在听到之后又在平板上列公式列运算，算了半天最后发现答案真的是13π/3。 “老板你真神了，光是看一看就能把这题做出来？” 陈年笑着摇了摇头：“那倒没有，主要是这题我之前做过，所以记得。” “那老板你为啥不继续上学而是回来开饭店啊，你这个水平就算继续留在bj那应该也不是什么问题吧？” 还没等陈年说啥。 “可不是嘛，我当时也是这么觉得，那个时候他们学校还要给他保研来着，只是他放弃了，后来毕业了也没考就回来了。” 严莉莉更加的震惊了，那可是保研啊！ 严莉莉做梦都想保研，只是她在全班成绩你算不上好的，而且虽然比赛的时候拿过奖，但比她更优秀的同学还有很多，名额就那么几个，所以也就与保研失之交臂。 “其实上研究生也可以，但我从一开始就没有特别想去上，而且我这个专业出来其实考公是最好的选择，但我又不想去考公所以也就放弃了。”陈年说道，“我觉得现在的生活就挺不错的，本身我的兴趣就是做菜，本科生出来做菜和研究生出来做菜本质上区别不大。” “太强了太强了，这才是境界啊！我这样的俗人比不了。”严莉莉甘拜下风的说道，她那是发自内心的佩服。 由于严莉莉现在忙着学习，所以吃完饭之后就离开了。 随后何森在厨房里收拾，而陈年则是来到隔壁的烟酒店里找王老板。 这两天她也研究了一下商业贷款，二手商铺是可以进行商业贷贷款的，基本就是按照银行评估价格的五成。 也就是说如果进行商业贷款的话，自己需要交剩下五成的首付，但是这样一来又需要给银行交不少的利息，如此算下来还不如自己直接买能把利息省下，反正这钱大概是可以赚回来的。 王老板也很痛快，他本身就不怎么缺钱，毕竟儿子在国外做高管一年也上百万，但就算如此他也不想把这房子贱卖了。 而且也不想因为卖这个商铺而搞一屁股的麻烦。 美食从麻婆豆腐开始 第134节 既然陈年决定了，而且是全款交付，那他也省得再去找中介。 他们又聊了一会儿，之后王老板想了想，又痛快的让了几万出来，算是把陈年要交的其他乱七八糟的税款、维修基金等的钱包含在内。 “行，那太谢谢王老板了，回头我请你来我这边吃饭，给你做几个拿手好菜！” 红红饭店作为售卖的话自然只能卖墙上的那些，但如果是以个人的名义进行请客的话没什么限制。 虽然很多菜陈年现在还没办法做到完美，但已经能够做到非常好吃了。 回去之后将这消息跟老妈说了一声，能省几万块钱老妈自然也乐得开心。 “师父，我真是太佩服你了，名牌大学毕业还能放弃保研回来开饭店，结果饭店刚开几个月就能这么赚钱，我看很多网红饭店都是刚开的时候火一阵子，后面人流量就不行了，只能靠花钱打广告来维持。” “不过你在学校学的那些东西回来能用上吗？” 陈年想了想：“那要看愿不愿意用了，如果愿意琢磨的话也是能用得上的，简单一点来说，就比如面团发酵是由于里面的酵母菌，而酵母菌的活性周期是多少，就可以运用在其中。 当初我研究和面的时候，那可是记录了好几个本子的实验记录的。 当然那也只是在最开始的时候而已，现在就不需要了，这些知识和数据都已经在脑子里变成了习惯。” 陈年微笑着解答道。 “牛逼啊，太顶了这也。” 王老板一个星期后就可以把铺子腾出来，陈年已经决定要这房子，他也就可以把这些商品都转给朋友了。 但是开店之后店面的规模也要相应的扩大。 为此陈年还看过当初的合同，两个商铺之间的墙并不属于承重墙，到时候只需要向物业报备一下，再去工商局备案就行。 而且在打通之后，面积也没有超过300平方米，没有改变整体建筑性质，所以是完全合规的。 下午的时候陈年又打印了一份招聘启事，贴在店门口。 面积扩大了，现在人员肯定不够用，而且这次陈年打算直接招两个人。 一名厨师和一名传菜员。 这次陈年打算直接招一个有经验的厨师，所以工资直接开到了6000，只要能够通过考核就可以入职，至于其他的劳动法规定该有的福利也都有，除此之外还包一日三餐。 第165章 深夜来客 “本店现招厨师一名、传菜员一名，厨师要求至少三年以上工作经验，能独立完成菜品，成功入职也有培训，年龄25岁以上，月薪6000元起。 传菜员年龄20～60，男女不限，要求吃苦耐劳，工作内容：传菜、洗碗，月薪4000起。” “以上岗位均有社保交纳。” “有意者联系陈先生1873519……” 陈年将这招聘启事贴出去之后回到了店内。 现在何森在做面上也基本可以拿得出手了，而且陈年也和何森沟通过，何森也愿意去学其他面的制作方法。 相比于红案来说，何森觉得自己还是更喜欢白案上面的工作。 所以陈年接下来也打算去研究一下小面、刀削、抄手还有担担面这一类的常见面食。 而且除了这些面食之外，一些其他的川菜也要提上日程了。 就这样在晚上何森离开之后，陈年就打算研究一下新的菜式。 当然在研究之前还是先上网去看看别人是怎么做的。 锅里还有一些白天没有卖完的食材，还有一些肉和豆腐皮以及青椒之类的没有用完，毕竟妙妙巫和安红豆的作品昨天才发布，观众们就算过来打卡也需要一定的时间。 豆腐也还有一块，内脂豆腐也有一盒没用完。 陈年之前算的食材量出了一些差错。 不过这也不要紧，留到明天当做员工餐吃就好。 反正这些放在冰箱里也不会坏。 就在陈年刚看了三个视频的时候，忽然外面淅淅沥沥的开始下起了毛毛细雨。 空气也顿时凉爽了许多。 忽然，外面响起了汽车引擎的声音，随后就是车门碰撞以及diudiu两下锁车门的声音。 高跟鞋踩在地面上的频率稍显急促，显然也是因为这高跟鞋的主人因为这毛毛细雨而加快了脚步。 很快一个身材纤细，留着大波浪头发的女人走了进来。 陈年抬头一看对方面容精致，脸上还留着淡淡的妆容，带着一副金边无框眼镜。 身穿一些黑色及膝长裙，露出的小腿光滑白皙，似乎是穿了肉色的丝袜，脚踩着一双简单款式的高跟鞋噔噔噔的走了进来。 波浪长发随着她的前行而无规则的摆动着，时而落在肩上，时而存在身后。 气质有些清冷，但又不乏性感。 进来之后便开始看墙上的菜单。 她的名字叫做沈清，是一家公司的运营总监。 刚刚才从公司下班出来，没在公司吃，本想下班后去常去的那家餐厅吃个晚饭，结果好巧不巧的那家店关门了。 最后只好开着车在街上漫无目的的游荡。 走着走着便下起了雨，工作上本就有些心情不愉快的她，感受着这扰人的细雨心中更加烦闷，看到前面还有一家饭店亮着灯干脆一脚刹车停在门口。 进来之后只有老板一个人在。 老板看起来挺年轻，不过这并不是她关注的重点，她过来只是为了填饱肚子。 可当她看到墙上菜单的时候，却忽然心生一种违和感。 一般来说一个餐厅基本上都有一个调性和风格，如果是四川饭店那必然主要是以川菜为主，如果是东北菜那里面肯定大多都是北方菜系，其中最多夹杂一些川菜。 如果是淮阳菜…… 成都基本上没有淮阳菜会开这么小的馆子，就算开的话那也得上点规模，因为在这里大家的口味偏重，而淮阳菜的口味又偏淡。 就算去吃也是为了专门去吃淮扬菜。 可这家饭店就不一样了。 上面东北菜、淮阳菜、川菜交织其中，而且每一个菜系基本就只有几道。 这让她有点搞不清楚这老板究竟是什么来路。 要知道沈清平常应酬也不少，而且还经常出差，所以基本上各种各样的菜都吃过不少。 看了半天，最后还是点了一道麻婆豆腐和一碗米饭以及一份文思豆腐。 菜、饭、汤。 此时店里豆腐还有，只是这两道菜都卖光了，如果客人点的话需要现做。 “您好，文思豆腐可能要等十几分钟。” “没事做吧。”声音有如潺潺山泉水，简练而又干脆，一听就是那种能力出众的女强人，不喜欢做事拖沓。 而对方的外表看起来也确实是这样。 沈清现在心情不是很好，一点儿也不想去管工作上的事情。 疲惫的她根本不愿意去看手机一眼。 于是不动声色的开始在店内打量着。 说实话，这一次她只是打算稍微填饱肚子就好，也没有期待这家饭店的厨艺有多高，因为墙上的菜单就像是东一榔头西一棒子的，实在是让人无法心生期待的感觉。 而且平常要么就是在公司里吃大家一起订的餐，要么就是出去应酬，所以根本不知道红红饭店在这条街上的名气。 但很快她的目光就被陈年吸引了过去。 起初在看到厨房等那块玻璃的时候，总觉得这是一种噱头，毕竟现在开饭店嘛，为了吸引顾客，总是会搞出各种各样的噱头来。 而且他觉得文思豆腐这种菜就算是在扬州也有相当一部分饭店已经摒弃了用人工来切，毕竟用专门的器具速度又快，切出来的豆腐丝又均匀，何乐而不为呢？ 可沈清发现这家店的老板居然是用手切的。 看着陈年迅捷而又富有节奏的动作她不禁心生好奇。 不过好奇归好奇，她还是觉得陈年这个年纪，而且就是在成都估计也做不出什么能达到真正文思豆腐标准的水平。 所以看了一会儿也就没看了，而陈年则是继续在里面忙碌着。 把文思豆腐煮上之后又开始做麻婆豆腐。 顺手在把一旁拔掉的电饭锅插上。 大概六七分钟之后陈年一手端着麻婆豆腐，一手端着米饭走过来。 “您好，这是你点的菜，还有一份文思豆腐，大概还需要五分钟左右。” “嗯。”沈清点了点头。 随后便把目光看向了桌上的麻婆豆腐。 颜色鲜明，红彤彤的辣椒油包裹着一看就十分软嫩的麻婆豆腐。 其中有一些被碾碎的花椒面丝毫不会破坏美感。 宛若少女脸上的雀斑一样调皮又可爱。 撒在最上面的蒜苗，则与这一盘红色的菜形成了强烈的对比，被炸的干酥的牛肉粒均匀的散落在各处。 一看之下就让人非常有食欲，至此，她的肚子也不禁咕噜噜的叫了起来。 警惕的抬头，发现陈年已经回到了厨房，并没有听到这声音。 第166章 沈清 在美食的诱惑之下，在肚子的催促之下，沈清拿起勺子，看着冒着腾腾热气的盘子，伸出了罪恶之手。 美食从麻婆豆腐开始 第135节 虽说前段时间她还在减肥，但是最近工作太忙，晚上不吃饭的话很容易头晕。 但如果光吃一些小零食的话肚子里又得不到满足。 不过现在她的脑海中已经完全忘记这回事了。 什么减肥，什么热量，什么卡路里。 这些一切都不重要了，现在他的脑子里只有饿。 用勺子盛了一勺豆腐回来之后放在嘴边吹了吹。 在这个过程中，麻婆豆腐当中那十分丰富且富有层次的味道钻入鼻子里。 疯狂的刺激着大脑分泌令人愉悦的多巴胺。 同时她的口中也开始分泌口水。 美女也是会流口水的，但这些都不会让其他人看见，以免影响自己的形象。 轻轻吹了吹，等这豆腐上的热气少了一些之后，她便有些迫不及待的把豆腐放进嘴里。 瞬间滚烫的感觉袭来！ 但是这主要是豆腐中带着的热气再加上麻婆豆腐太辣所致。 无论是烫还是辣，对于人体感管来说都属于是痛觉的一种，但这种痛觉和常规痛觉还不太一样。 对于能接受辣椒的人来说，这种痛觉会为人带来愉悦。 也可能是人心里本就有着一定程度上的受虐倾向，但这些都是很正常的。 而沈清刚好介于这二者之间，就是不能吃辣但又很喜欢吃。 典型的又菜又爱玩。 “好吃！” 豆腐入口之后，脑海中顿时浮现出这两个字。 麻辣鲜香嫩烫，这是沈清对于麻婆豆腐的第一反应，而通常豆腐能做到前三点就已经可以称得上是好吃了。 但这家店的老板却在麻辣咸的基础上，又能保证出锅豆腐的嫩和完整性。 一口豆腐下去那刺激的感觉直冲天灵盖，宛若一道细微的电流，让她直接忘却了一整天的不愉快。 我是谁？ 我在哪儿？ 我在做什么？ 这一刻她只能回答得出来最后一个问题。 在吃麻婆豆腐。 虽然这感觉很爽，但也就是在这一刻，她身体直接开始发汗，由于这豆腐太辣导致脸颊也微微有些发红。 陈年就这么透过玻璃看着客人的反应。 “啥情况？” 说实话，陈年还是第一次看到客人在吃过自己的麻婆豆腐之后，会出现这种状态，如果不是因为这一份麻婆豆腐是他亲手做的，他都要怀疑这豆腐里面是不是下药了。 一口麻婆豆腐之后，沈清连忙又吃了一口米饭。 但刚才那一口麻婆豆腐的味道，此时还回荡在口中，酥酥麻麻，让她迫不及待的又盛了一勺。 吹至温热后再一次放进嘴里。 “好辣好辣！” 那种感觉再度袭来。 沈清连忙拿过自己的guuci小包，从里面掏出一小包纸巾轻轻的擦了擦额头和鼻尖上的汗。 随后把纸巾攥在手里吃了一口米饭。 “老板，文思豆腐什么时候好？”沈清抬头问道。 按照沈清平常的习惯来说，出来吃饭除非是上菜特别慢，否则是不会催菜的。 毕竟有时候就算催了也没用，除非是厨房把你这一桌忘了，但眼下店内就只有她一个人，沈清还是忍不住开口。 没别的原因，真的是太辣了！ “快了快了，还有一分钟左右，是不是太辣了？要不然我先给你倒点水？” 陈年连忙说道。 现在他也看得出来这位客人就是因为辣的，但他也不会去在心里嘲笑别人，一来大家第一次见面关系没那么好，二来每个人的体质不同。 “不用了，谢谢。” 沈清摇了摇头，她不想喝水，主要一喝水就停不下来了，而且水喝多了一会儿能吃的东西就少了。 “好吧。” 然后就这么看着沈清吃饭的频率有所下降。 一分钟左右之后，陈年看看看锅里的文思豆腐已经完全做好。 便给客人端过去，顺便又给了一个空碗用来盛汤。 此时的沈清就像是看到了救星一样，连忙给自己盛了一碗汤。 但刚准备喝的时候才发现这汤里面的玄机。 碗内的文思豆腐如同云雾一般缭绕，蔬菜丝和火腿丝点缀其中构成了一副精妙的山水画。 刚才她便看到了陈年切文思豆腐的全过程，但那个时候也只是以为陈年可能有学过，但没想到陈年居然能将豆腐切到这种程度。 “这个老板不一般！” 沈清心中当时就下了定论。 如果这店换一个名字，然后再把店里装修的精致一点的话，就算这些菜价格再翻一倍也没关系，只要花点钱做一些推广和宣传，人肯定也是络绎不绝的来。 就凭着老板这手艺肯定比外面的那些网红店强多了，至少不论刀工还是对于调料的把控，这老板的水平都属于上乘，而手艺永远是不会过时的。 这让沈清忽然心生，起了一种想要和这老板聊一聊的冲动。 但眼下美食摆在面前不容分心，还是干饭要紧。 而陈年就在厨房里一边收拾，一边看着外面的沈清吃一口豆腐辣得嘶嘶哈哈，然后再吃一口米饭将那辣味往下压一压，最后喝一勺汤，轻缓一下。 随后继续再度轮回。 一边吃着一边擦着汗。 刚开始还只是擦额头和鼻尖，过了一会儿那张纸巾已经完全浸湿不能用了，重新掏出一张纸巾来又把两鬓以及后颈处的汗水擦了擦。 全然没有刚才进来时的那般模样，此刻的沈清显得有些狼狈。 但只有沈清知道不仅如此，不出意外的话今晚回去大概肚子也会变成滚筒洗衣机。 还好家里有备着的胃药。 在这过程中，沈清甚至又加了一碗米饭。 主要是这麻婆豆腐太下饭了，而且不光是豆腐好吃，单吃一颗牛肉也能让唇齿之间满是香味。 但吃着吃着沈清的筷子就不动了。 吃饱了。 长舒一口气。 很久都没有吃这么撑来，而且还是在晚上。 不知不觉居然把这一盘麻婆豆腐吃了大半，文思豆腐汤喝了二分之一米饭吃了两碗。 虽然还想再吃，可实在是吃不下了。 “老板一共多少钱？” “一共三十，支付宝和微信都在桌上。”陈年扫了一眼然后说道。 虽然之前已经看过了价格，但此刻听到这顿饭只有30块钱之后，沈清还是不禁愣了一下。 这要是放在上星的大酒店里，这么一份麻婆豆腐都不止三十块了。 结果在这里就只需要三十块？ “好便宜！” 一边感叹着一边在桌子上面扫了码。 而陈年则是看着对方香汗淋漓的样子，不仅感叹在美食面前果然人人平等，你看好好的一个姑娘吃了顿饭吃成啥样了？ 这要是不知情的人看到还以为咱这店里舍不得装风扇呢。 此时外面的小雨依旧。 而沈清在付过钱之后并没有离开，先是展示了一下自己的付款界面，然后好奇的问道：“老板你这店开多久了？” “几个月吧。”陈年说道。 “那老板你肯定去很多地方学习过吧？我感觉这些菜都很好吃，除了用的餐具没有那么精美以外，其他的完全不逊色于那些大饭店。” “学习……”陈年想了想自己学习这些菜的经历，又是跑到东北的深山老林，又是跑到平行时空的古代，又是去到几十年前学习…… “确实去过不少地方。” 沈清一听果然如此，若非到处去拜访名师，否则很难把这些菜真正的做出精髓，现在网上的各种教程虽多，但有时候大师傅真正的拿手绝活是不会在网络平台上公布出来的。 很多网上的美食视频虽然做出来的饭菜也同样很精美，但那些大多都只是进行模仿创作而已。 而且在后期的滤镜之下，想看起来不好吃都难。 不过沈清觉得这家饭店设置的麻婆豆腐一块钱的这种营销手段也非常成功，虽然自己以前没有听说过，但就凭着老板的手艺，平常来吃饭的人绝对不会少。 “老板那你这里平常吃饭的人应该也很多吧？”，沈清又问。 左右外面现在下着小雨，虽然有车，但现在吃饱喝足也有点儿不想动弹，所以干脆在这里和老板聊聊天。 “还行吧，主要都是大家捧场。” 美食从麻婆豆腐开始 第136节 “不过这店为什么会叫这个名字啊？如果换个名字然后好好装修一下，肯定能吸引来更多的客人，到时候再找小红书抖音之类的自媒体宣传宣传或者搞一些活动，这些菜的单价还可以卖得更高，而且到时候就算卖的再贵一点食客们也是会买账的。”沈清不解的问道。 以一块钱麻婆豆腐做噱头虽然不错，但这么搞却不是最赚钱的。 但陈年听到这话之后却摇了摇头。 “没有必要，虽然开饭店的主要目的是为了赚钱，但我还是想接地气一些，至少街坊邻居们过来也都能吃得起，想出来下一趟馆子也不用花太多的钱。 如果装修起来可能也就是多花十几万，而且这钱也很容易赚回来，但那样一来就会和顾客们产生一定的距离感。 这样就有点违背我的初衷了，我对于红红饭店的定位就是价格亲民的餐馆，而且现在这样也能有不少的回头客，而且大家也能在这里吃得很开心，何乐而不为呢？” 听着陈年的话，沈清忽然感觉自己小了。 格局小了。 看来这老板也是个比较纯粹一些的人，正如他所说可能开饭店的第一目的就是为了赚钱。 但这个老板就算如此，他对于做菜方面的兴趣远远大于经营。 可能对于厨师来说，看到顾客喜欢吃自己做出来的菜那就是最大的认可。 陈年现在左右也没什么事情做，虽然打算出新菜了，但他现在还停留在思考要先出什么菜的阶段上。 此刻沈清和他搭话，陈年也乐的和对方聊一聊。 不过聊着聊着沈清就发现对方好像还有点见识，正好店面最近要扩大规模装修了，于是便问道：“对了，我这店可能过段时间要和隔壁的店打通扩大一下面积，你觉得到时候装修成什么风格会好一些啊？” 陈年现在心中还没有什么想法，正好抓到一个人索性问一问对方有什么好的建议。 而沈清本身现在也没什么事情做，听到陈年这么一说，思索了几秒钟之后：“老板，根据你现在店里的这些菜，我觉得还是做成中式风格可能会好一些，但老板你又想接地气，那我觉得就可以模仿古代酒楼的风格。 相对于现在饭店的中式风格可能稍显简陋，但如此一来装修所花费的价格也不会太高，而且还接地气，主要就把桌子凳子和店内的一些装饰添置添置就行。” 陈年在脑海中想了一下好像这样确实还挺不错的。 到时候门口的门头再换一换换成古代那种牌匾…… 很棒啊！ “谢谢谢谢，这建议太棒了，回头我好好想想。” “没事的，主要我们之前也做过一些类似的方案。” 这对沈清来说并没有什么，虽然她主管的是运营这一块，但平常策划部那边做好方案，然后开会的时候也会一起碰一碰，提一些建议。 最后沈清想了想又和陈年加了个微信。 毕竟这家店不开外卖，她还想以后如果大家在一起加班的时候从这里订一些饭过去。 吃这些不比点个披萨奶茶什么的强？ 也花不了多少钱。 而且以后员工聚餐的时候也可以过来这边。 离开的时候她又记住了剩下没吃过的那几个菜，准备下次过来再尝一尝。 送走沈清之后，陈年把这沈清用过的碗筷都拿到厨房洗了之后就锁门回家。 路上他一直都在用手机查着刚才沈清说的那种装修风格。 但就在到家之后洗漱躺在床上，刚准备睡觉忽然微信响了起来。 本以为可能是自己有什么群没有开启接收消息但不通知，但拿起来之后一看才发现居然是何森。 再看看他们再之前的聊天记录还是两个月前。 当时他们确实有过一组对话。 “老板我是何森。” “我是陈年。” 就这么两句。 看了看何森给自己发来的消息，陈年满头雾水。 “师父啊，我本来想要把这件事情一直藏在心里的，但是憋着又感觉很难受，这几天一直都在想这件事睡也睡不好，所以今天还是想来问一下。” “什么事？” 陈年回复，但心想着这家伙怎么忽然说这些……该不会是要跟自己表白吧？ 他可是有女朋友的人啊！ 而且自己是男的啊！ 但很快何森那边就发过消息来：“师父，我就想问问你和安红豆到底是啥关系？不过你放心，就算你们耍朋友，我也会保守这个秘密的。” 第167章 是因为不想吗？ 陈年：“？？？” 他以前也没有发现何森什么时候这么八卦了，都下班了还发消息问自己这些问题。 “不是。”陈年飞快回复道。 但没过几秒钟，对面又有消息发过来：“那你们就只是朋友？” “是啊。” “没想到老板你还认识明星朋友，下次你们再见面的时候可以帮我要个签名吗？我女朋友很早就喜欢安红豆了，只不过当时她还一点都不火。” “可以吧……不过这我得问一问。” “好的，谢谢师父！” “不客气。” 陈年心想着要个签名而已，应该不是多大的问题。 最后陈年就看到自己的微博忽然出了一个弹窗上面显示的正是您关注的人安红豆刚发了微博，快来围观吧～ 没想到安红豆这个时间还没睡。 于是在微信中找到安红豆点进去：“问个事儿，我店里有一个小孩，就是之前你见过的那个，他女朋友是你以前那二十多个粉丝之一，他想让我帮忙问你要一个签名，你看这事能行吗？不行的话也没关系。” 消息发过去之后，对面也很快来了回复：“当然可以呀，不过还是第一次有人问我要签名，等我下次去的时候给你带过去。” “太感谢了，到时候请你吃饭。” “没问题，o丁13k！” 要到签名之后，陈年又回到何森的聊天界面发了一句：“好了，我问了一下她说可以下次来的时候带过来。” “哇！真的吗？师父真的是太谢谢你了！这个月如果有加班的话我免费加班，不用加班工资！” 陈年本想说个： 不用不用，加班归加班，这事一码归一码。 但这消息还在编辑的时候只见何森又发来一条消息。 “对了师父，为什么你也不找个女朋友啊？是因为不想吗？” 陈年：“？？？” 随后他默默的删掉了这一段话。 随后重新输入。 “可以，年轻人有觉悟，懂得奉献精神。” 说完又怕对方追问连忙在后面紧跟一句：“我这边网络有点卡，发出去的消息一直在转圈，先睡了，你也早点睡，拜拜。” 随后把刚才何森的那一条消息长按删除，仿佛一切都没有发生过。 一边熟练的打开相声，一边想着没想到世界居然这么小，当初安红豆不火的时候陈年可是记得的。 一共就20多个粉丝。 没想到何森的女朋友正是其中之一。 还挺有慧眼的，但怎么就瞎眼找到这么一个扎人心的对象呢？ 但过了一会，不知为何以往极具催眠效果的相声今天好像不起作用了。 躺在那里翻来覆去怎么也睡不着。 干脆又把相声关掉，拿起手机去看文思豆腐这首歌的评论区。 但一打开之后，第一条热评并不是自己发的好听。 逆年桦：“歌很好听，还是一如既往的以菜为名，亲测敏感肌听了之后没有任何不良反应，专辑已经买一火车了，但我就有一个问题，灭世大将军机甲暴龙是谁？” 和往常一样：“同问，灭世大将军机甲暴龙是谁？难道是什么二次元博主和红豆跨界合作了？” 轩窗月明：“楼上的我搜了一下没有啊？就能搜到一个逗比的雀巢。” 窗临残照：“难道是雀巢合作了？” 黄色的casio：“不是我私信问过了，他说如果和异性合作的话，只考虑咬人猫。” 葡萄半边皮：“我是从妙妙巫的视频过来的，但我其实不太关心那个协同作词的人是谁？主要是我觉得红豆可能是在成都，不然为什么她写的歌都是红红饭店里出的新菜？” 看到这里陈年顿时警觉起来，但好在这一条评论已经被顶到十几页以后了，也没有人给他点赞。 不过看着看着，陈年心想着这评论区这些人怎么还聊起来了？ 一个个搞得跟侦探似的。 现在安红豆已经小火了，而且每一首歌都非常的有特色，有自己鲜明的标识。 所以评论已经过了999＋ 就这样看着看着陈年上下眼皮开始打架，随后把手机放在一旁就这么睡去了。 但是到了从第二天开始，陈年每天晚上除了研究新菜之外还会额外的去准备一些新的食材。 他打算再复刻一下当初和父亲做黑暗料理对决时，父亲曾经做过的一样食物。 第一天陈年买了一些绿豆回来，早上的时候就将其洗干净，泡在了水里。 美食从麻婆豆腐开始 第137节 这让一早过来的何森有些疑惑：“师父咱们店里要出新菜了？” 陈年摇摇头：“不是我自己做点东西。” 何森哦了一声：“对了，师父昨天我给你发消息你还没有回。” 陈年一听心里咯噔一声，面色冷静：“后来你也发消息了吗？我那信号不太好。” 一边说着还一边掏出手机：“你看我没有收到消息。” 何森看了一眼，还真是。 正当他准备再问一遍的时候，外面忽然有顾客来了：“老板，豆腐脑，一根油条。” 此时冯红红还没有来，大概是在跑步。 自从之前体检过之后，冯红红就开始坚持每天早上起来去跑步了。 偶尔跑到小公园里，也会和那些踢毽子或者是跳舞的团队们凑凑热闹。 来客人之后，何森想问的话自然也就咽回了肚子里，红红阿姨不在他只能先承担起上菜的任务来。 陈年心中终于松了一口气，还好，这哪里是来了个顾客，这是来了个救星！ 就这么一直忙碌，到了晚上九点左右人不太多的时候，他才把之前泡好的豆子拿出来将其打成豆浆。 过筛取去掉了豆渣，然后又把豆渣专门放在一个保鲜袋里放入冰箱存放起来。 随后把这过滤好的豆浆倒入一个盆中开始进行沉淀。 就这样一直沉淀到了晚上十二点左右的时候他才把上层液体倒入另一个盆中。 至于下面则是沉淀下来的绿豆淀粉，这些东西留着可以做凉皮，之前的豆渣也可以拿来做别的食物。 最后把上面的浮沫撇去。 陈年找了个锅盖将其盖上放到一边，然后锁好门回家去了。 第168章 为什么有些女孩子吃饭又快又优雅 第二天下午的时候，王老板那边已经准备好了一切的手续，而陈年这边也已经准备好了自己所需要准备的各种证件。 交房的时间、地点价格、产权状况以及产权办理等条件也都达成了一致。 随后，他们又向房地产交易管理部门提出申请。 但他们得到的答复是可能要而是个工作日左右，这一点陈年虽然刚刚知道，但王老板早已经心知肚明了，所以他对这个时间完全可以接受。 接下来便是等待。 到了晚上沈清又来了，这一次点了一份葱油拌面和一份胭脂鹅脯。 之前申请在回去之后还特意上网查了一下，以前在去上海出差开会的时候，吃过那边的合作方特意为他介绍了一家正宗又好吃的老馆子。 但胭脂鹅脯这道菜她以前并没有听说过，为此又特意查了一下，发现这是一道红楼梦里面的菜肴。 而且这道菜的做法已经失传了。 所以沈清便心生好奇打算过来尝一尝，看看这道传说中的菜究竟是什么味道。 这一次，她专程把车停在了停车位之内，上一次属实是心情有点不太好，所以直接把车停在了路边，幸好也是晚上，否则如果白天交警过来转一圈，妥妥的200块钱罚单。 而且这次过来的时候才九点左右，所以胭脂鹅脯也还有一些。 这两道菜做起来都比较方便。 胭脂鹅脯只要从锅里拿出来切一下就行，葱油拌面的葱油是现成的，所以也只要把面条煮一下就好。 首先端上来的是胭脂鹅脯。 饥肠辘辘了一晚上的沈清，看着面前的这一道颜色如同古时候少女口脂一般的菜肴，不由得食指大动。 而在家禽界，鹅通常相较鸭子和鸡来说要更加肥一些，原本沈清以为端上来的胭脂鹅脯可能会看起来很腻。 但真正看到之后，只会觉得这颜色真的是太饱满了！ 虽说这是一道凉的肉菜，但仅仅是摆在那里就有汤汁晶莹而又均匀的裹覆其上。 在灯光之下闪烁着熠熠之辉。 在精湛的刀工之下，鹅脯被切的不厚不薄。 刚刚好。 忍不住用筷子夹了一片放入口中。 甜的。 这是她的第一感觉。 肉菜由于本身口感与大众接受度的缘故通常都会做成咸口，但是仍旧有许多甜口的肉菜，比如东北版的锅包肉、糖醋里脊、松鼠桂鱼以及菠萝咕佬肉。 只是这些用的肉通常都是猪里脊或者是鱼，因为这些食材的口感会比较鲜嫩一些。 而且又非常容易熟，只需要稍微热加工一下便能够达到完美口感。 但是用鹅肉来做甜口的肉菜，沈清还是第一次见。 原本鹅肉在她的印象中要么就是会有点肥，要么就是会有点柴，除非是那种炖过很长时间的鹅。 可这一块鹅肉放入嘴中，丝毫没有让人不适的感觉，也没有任何的违和感。 贝齿轻轻咀嚼，随着每一次上下的开合，胭脂鹅脯中本身的肉汁与吸饱的料汁都会溢出来。 沈清原本就有一些低血糖，通常在这种情况下吃一些东西就会有很大的改善，如果实在没条件的话，吃一块巧克力或者吃一颗糖又或者是喝一口甜味的饮料也能缓解许多。 但是这一口下去既有肉而且还有甜味儿，直接让她的血量原地回满。 两种做不好都会很腻的东西结合在一起，此刻却没有任何意思让人犯腻的感觉。 相反，非常可口。 当陈年把葱油拌面也端出来的时候，沈清不经问道：“老板，这一道菜也是你和老师学的吗？” 陈年心里寻思着这道菜我倒是想和老师学来着，但是奈何还没开始学就自己研究出来了。 “不是，这道菜是我自己研究出的。”陈年如实回复。 沈清就这么看着陈年，心中一动：“老板，你打不打算做一些兼职啊？我们公司的，食堂正好缺一个大师傅……” 但陈年却笑着说道：“那还是算了，我估计你们老板舍不得花那么多钱请我。” 沈清一听也就明白了，看来这家店确实是很火。 否则也不会开了仅仅几个月的时间就打算扩大规模。 保守估计这老板一个月也要赚5万以上，而公司食堂肯定不可能一个月出那么多钱来聘请一个做饭的厨师。 于是这件事她就不再提了。 沈清很快又把目光放在那一碗葱油拌面的身上。 这一碗葱油拌面和在上海吃的那一碗有些许不同，当时吃的葱油拌面里还有几个虾和一些蟹黄。 那些主要都是用来提鲜的，但是红红饭店之内做出的葱油拌面去没有放那些东西。 吃葱油拌面的规矩她懂，第一步就是先把面拌起来。 而且沈清拌面的手法非常老练。 陈年把面条出锅装入碗中的时候就是盘条理顺，而沈清在把面办好之后也同样没有让其乱了阵脚。 在拌面的过程中，葱油的香味顿时扑了出来。 看来上海人喜欢吃这种浓油赤酱的面不是没有道理的，光是闻着这味道就能让人眼前一亮。 而且这面的价格也非常地道，只要9块钱。 上一次在上海的时候实在是因为行程有些匆忙，所以没有时间跑去吃那些弄堂店。 否则她听说那些弄堂店里的葱油拌面同样好吃到让人眼冒星星，而且价格也只要个位数。 轻轻挑起一筷子放入口中，随后并没有费力的一吸。 那面条就如同是方便面广告拍摄的一般滑溜溜进到嘴里。 丝滑无比。 带这面条完全进入口中之后，沈清的眉毛不禁跳了跳。 面条煮的软硬适中，正合自己的口味，满满的葱油和酱油的味道一点也不冲，反而十分的香醇，厚重。 嘴唇也在吃面的时候沾上了一层薄薄的油脂，下意识的刚想伸出舌头来将其舔掉，但又一想自己这是在外面吃饭不是在家里，随后只好忍着痛用纸巾轻轻的将其擦去。 刚才在吃过胭脂鹅脯之后此时又吃葱油拌面，这两种味道之间的转换也没有产生奇怪的味道。 而陈年则是在厨房里看着外面的沈清，心中疑惑着这女孩是怎么做到明明吃饭的动作很优雅，但是速度却一点也不慢的？ 要是换作自己，那非得是暴风吸入才行。 虽然速度也快，但这和优雅根本不沾边，顶多算是个豪迈。 面条以肉眼可见的速度被吃完，而在吃面的时候沈清，还时不时的再吃一口胭脂鹅脯，感觉有点儿噎的时候还要喝一口水。 但从头到尾陈年发现沈清沈清把面吃完，把胭脂鹅脯吃了一半，居然只花了五分钟左右的时间。 第169章 豆汁儿 “呼……” 吃饱之后的沈清长呼一口气，这里的面条没有放蟹黄酱也没有放别的什么，但吃起来其鲜的程度完全不逊色于自己在上海吃的。 下意识的看了看墙上，她忽然感觉这家菜的种类真的好少啊。 如此一来自己只要再来两三次就能够都吃完。 当然沈清所指的也是除了红烧肉和回锅肉之外的菜。 毕竟是爱美女性，在晚上的时候吃这么多就已经足够让她心生愧疚了，现在最后的倔强也只能是不吃那种肥肉多的。 美食从麻婆豆腐开始 第138节 虽说可以在吃的时候把肥肉去掉只吃上面的瘦肉，但那样一来滋味又会差很多，与其这样还不如不吃。 “老板多少钱？” “胭脂鹅脯三十元，葱油拌面九元，一共三十九元。” 听到这价格之后，沈清不禁再次心中感叹了一声好便宜。 葱油拌面就不说了，良心价。 但这么一份胭脂鹅谱才只要三十块钱，要知道平常自己中午的时候在公司点一份外卖还得五六十呢。 平常出去和朋友吃一顿火锅，少则两三百多则一两千的都有。 沈清所在的公司并不小，放在整个成都的同行来说那也是数一数二的了。 而且沈清这个运营部总监还有着公司的股份，以及再加上每年给公司带来上亿利润的提成，所以平常基本上就是想吃什么吃什么，想买什么买什么。 买神仙水就如同买大宝。 而且又没有男朋友，家里也不缺钱不需要她照顾，一个人除了工作之外过得也算是逍遥自在。 麻利的把三十九块钱给陈年转了过去。 “谢谢。”陈年在厨房冲着外面点了点头。 沈清也冲着厨房内微笑了一下之后便转身走了。 不过，陈年在对方离开之后心里暗自嘀咕着，这怎么和自己看的那些小说不一样？ 虽然现实当中这种事业型而且还长的很漂亮的美女并没有那么多，可小说中很多啊。 而且在那些小说里面通常这种顾客在吃过饭之后都会觉得惊为天人，然后缠着主角问东问西，又是夸主角帅，又是问有没有女朋友的。 怎么到了自己这里就完全不一样了呢？ 不过陈年又仔细想了想，可能那些写小说的作者这么写，一方面是为了让读者们看的爽，一方面也是为了满足自己一定的幻想。 而在现实之中人家整天忙着工作赚钱，哪有时间去搞这些？ 大家又不熟，能够聊两句就已经很不错了。 可陈年又想到一个问题。 别人有了系统那都是biu的一下就能把菜学会，然后再biu的一下，各种各样珍稀的食材就会自动出现在食堂。 那自己怎么就不能呢？ 自己还得花时间去学，除了那些家常菜之外，进入梦境当中简单的可能几个月就学的会，但难一点的得花好几年的时间。 而且身为有菜谱系统的男人，居然还得每天买菜！ 过分！ 排面呢？ 说起这个就来气！ 想到这里陈年不禁在脑海中又给菜谱提了一个建议：“我建议以后学菜的时候能够像灌顶大法那样直接把完美级别的做菜方法灌输进我的大脑里。” 通常来说，只要自己提出的建议和反馈，菜谱都是会马上进行更新的。 但是陈年等了几秒钟再去看菜谱。 只见菜谱的封面上其他内容都不见了，只剩下一个大大的字。 【爬】 “什么态度啊，小心我投诉你！” 陈年有些不满的想着，但很快他就发现自己好像也不知道去哪里投诉。 “算了，自己做就自己做吧，有总比没有强。” 陈年最后只好放弃了这个想法。 然后又跑到之前放豆浆的那个盆里看了看，上面已经有了浅浅的一层油皮，但成色还没有达到陈年要的标准。 就这样又是一天过去，第二天晚上陈年再看的时候，才发现这豆浆发酵的差不多了。 他这一次打算做的是豆汁儿。 也是老bj最爱的早餐之一。 揭开锅盖凑近闻了闻。 瞬间！ “嚯！” 这味儿也太顶了！ 比起自己上一次做的蒸三臭来说，可谓是有过之而无不及！ 而且这豆汁儿的味道比蒸三臭的味道更加刺鼻！ 不光臭而且还酸。 但是是那种发酵的算，不是坏掉的酸。 上面除了那一层油皮之外，还有厚厚的一层白色有些泛绿的沫子。 随后陈年直接把上层大概三分之一左右的汤汁都盛出来，然后直接倒掉。 这些都是不要的。 至于剩下的这些陈年选了一口锅，然后准备开始进行熬煮。 这熬煮的过程也非常讲究，首先要往锅中放一些开水。 然后开小火先加入一部分的豆汁儿慢慢的熬。 但是绝对不能熬沸了，否则就会凝固变成豆腐渣。 每一次快沸腾的时候陈年就往里加入一些豆汁儿，直到所有的豆汁全部加入其中。 最后也无需等到沸腾，凭着感觉陈年把火一关。 一锅豆汁儿终于完成。 说起来这熬豆汁儿的方法还是陈年和父亲学的。 同时这也是他们的第二次黑暗料理对决。 第一次老陈做了个蒸三臭，完爆陈年的鲱鱼罐头、崂山蛇草水、豆汁儿、黑蒜等等的一系列化学武器级别的黑暗料理组合。 当然那也只是在口味上。 如果在气味上，那老陈做的蒸三臭拍马也是赶不上陈年的这化学武器的。 所以第二次，陈年痛定思痛，吸取上一次自己被关在这屋子里整整好几天的教训，决定不能再做这么臭的东西了。 但在第二次对决之前陈年也做足了功课。 正所谓黑暗料理，突出的就是一个黑暗。 但是吧，通常这种黑暗料理都是比较穷一些的人吃的，所以这黑暗料理比赛的内容就是接地气，但又不能接通地府。 否则很容易给人送走。 这一次依旧是老陈先做，为了这一次对决老陈也提前好几天就把豆汁发酵上，等他进去做的时候直接把已经发酵好的豆汁儿放入锅中熬煮。 端出来之后大家先进行品尝，之后打分。 结果在这一桌子三个人当中，只有老陈喝的津津有味，陈年只是喝了一口就放弃了。 因为他当初在bj的时候也喝过豆汁，所以知道那是什么味。 第170章 黑暗料理对决 但他喝这一口也只是因为要尊重对手。 老妈则是比自己要强一点，捏着鼻子喝下去半碗之后就实在是喝不动了。 最后对于这一碗豆汁，老陈乐呵呵的给自己打了个十分。 冯红红和陈年则是打了个一分。 一共加起来也就十二分。 陈年顿时觉得自己赢定了，三个人当中有两个人都打了最低分，老爸这一次还怎么赢？ 自己不可能输的好吧！ 随后就轮到陈年进厨房。 但在进厨房之前冯红红却有些心有余悸的问道：“儿子你这次做的可不能像上次那样了啊！要还像上次那么臭，这家可不能要咯！” 陈年拍拍胸脯保证道：“放心爸妈，这次的绝对不臭！儿子你还信不过吗？” 冯红红听到这里就放心了下来。 随后陈年进到厨房里，然后就从柜子里拿出了自己这次回来的时候专门带的一根芦荟，一盒密封装的纳豆，一根苦瓜还有一小把香菜。 这些，就是陈年决胜的关键！ 把芦荟的皮削下来，然后将其中黏黏糊糊的芦荟肉扔进碗里，随后又将其完全捣碎成汁液。 然后又拿了三个碗，用勺子把盒子里面的纳豆均匀的分成三份放在碗中。 随后陈年又把倒好的芦荟汁同样分成三份，均匀的淋在纳豆上，透明而又晶莹。 还有一些布灵布灵。 随后再把苦瓜切成花状点缀在周围。 最后切了一把香菜，在每一碗的里面都均匀的撒上了一些。 为了让其形成强烈的反差，陈年甚至还摸出了三颗樱桃，然后用拿出了三把道具小伞插在樱桃上，然后再把樱桃靠在苦瓜的旁边。 意境！ 如此一来，一碗清凉而又解暑的纳豆苦瓜芦荟汁沙拉就完成了。 美食从麻婆豆腐开始 第139节 简直就是天才。 随后陈年把这三碗十分消暑的沙拉端了出去，放在桌子上。 紧接着就是三分钟后。 他们依然保持着刚才陈年把这沙拉放在面前的姿势没有动。 “这是啥？” “一碗解暑沙拉，里面的材料都是我认真查过的，芦荟这东西不能多吃，但是偶尔来上点儿不仅可以美容，而且还能够起到泻火解毒的作用。 而纳豆可以溶栓防栓，防止脑中风和心梗，还可以促进提高蛋白质的消化吸收，至于这苦瓜就不用说了，估计大家都知道，清热败火嘛。” 说完陈年还期待的看着自己的父母：“快尝尝看味道怎么样？” 但老妈满脸写着拒绝，当场反问道：“要不你自己先尝尝？” 陈年一听这话，心想这有什么的？ 于是当场拿起勺子来，在碗里拌了拌…… 结果这玩意儿越搅拌越黏，越搅拌越拉丝。 刚开始每动的时候，至少苦瓜和樱桃放在上面看起来清清爽爽，但是这么一搅合，那些粘稠的东西甚至沾到了苦瓜和樱桃的上面。 “要不……我觉得还是算了吧……”陈年觉得自己的内心充满着抗拒，大脑一遍又一遍的跟自己说着达咩达咩。 然后谁也没有动勺子，他们甚至不敢把这东西送到嘴里。 生怕前脚送到嘴里，后脚嘴巴就要被这些不不可名状的食物粘住。 随后就是打分环节，陈年看了看这一碗的不可名状之物：“虽然我们都没有吃，但我觉得我这个创意是值得6分的。” 而冯红红也跟着点了点头：“确实，你这个创意值六分，这一点毋庸置疑。” 冯红红说完之后陈年脸上顿时露出了喜色，这自己不就赢了？ 老妈要是再给六分老爸随随便便给个一分，那自己也能以一分的巨大优势赢下这场对决。 “但是！”冯红红话还没有说完：“但你做的这一碗东西也太恶心了，创意我给6分，但是这恶心程度我给你－10分。” 陈年一听有些不可置信，如此一来自己岂不是成了负4分了？ 但好在老爸还是很给面子的。 “这样吧，看在你不容易的份上，就让我多拿几分的权限，我给你15分。” 陈年：“？？？” 哈？ 虾仁还要猪心？ 最后陈年还是以一分的巨大差距输给了老爸。 而且陈年除了输了以外，还要负责把这三碗黏糊糊的东西倒掉，然后把碗刷到干干净净，直到上面不管是摸起来还是闻起来都和以前一样。 …… 陈年的脑海中回想着这一段记忆。 虽然已经过去很长时间了，但此刻再回想起来还是觉得非常的有趣。 而且回想起老爸当初喝豆汁时候的样子，陈年不禁在心中产生了一个疑问。 那就是有没有这么一种可能，就是豆汁儿，这个东西其实它挺好喝的，只不过自己还没有品尝出其中的精髓？ 毕竟当初上大学的时候就有一些bj本地的同学说豆汁儿就像是臭豆腐一样，虽然闻起来臭，吃到嘴里也有点臭，但等那臭味过去之后就会变的很香。 所以陈年这次也鼓起勇气来打算再尝试一次，同时也是为了缅怀一下逝去的父亲。 做好豆汁之后，陈年就舀了一碗放在一旁。 然后在另一个锅开始炸焦圈。 这也同样是bj的早餐之一，而且那些bj的同学们还说了炸焦圈搭配豆汁儿可真的是太绝了！ 所以既然做就做个全套。 炸焦圈也不难。 很快炸了一盘儿焦黄酥脆的焦圈出来。 刚准备端出去好好尝一尝。 “这是什么味啊？”忽然一个熟悉的声音从门口传来，不用抬头都能知道这是安红豆。 前几天安红豆没有来，陈年以为她在忙。 没想到今天晚上忽然过来了，而且还是在自己刚把豆汁做好的时候。 可就在此时他忽然升起了一个念头。 反正现在大家关系也都不错，至少不会因为这一碗豆汁就闹翻。 所以与其让自己独自一个人承受，倒不如大家一起来品尝一下这老bj地道美食。 “刚刚做了点儿宵夜，你来的正好，一起吃点啊？” “好啊，正好我晚上也没吃多少东西。” 安红豆欣然说道。 随后陈年又把豆汁舀了一碗，然后一起端出去。 看到这豆汁之后，安红豆倒吸了一口凉气：“嘶——这是豆汁儿吧？你今天晚上的宵夜就是这个？” 看着对方的神情，陈年忽然心中有一些愧疚。 “要不然还是算了吧，你想吃的话我再给你做点别的。”因为他忽然觉得这大晚上的叫人家姑娘喝这个好像也不太好，很多bj本地人都接受不了这个，更别说安红豆这个南方人。 但安红豆脸上却露出惊喜之色：“别啊，我跟你说我可喜欢喝这个了，当初在bj的时候我就天天喝，而且这味儿，我刚才进来的时候就闻到了，不得不说真是太正了！” 第171章 与佳人共品豆汁儿 这话让陈年觉得自己好像是第一次认识安红豆一般。 这都啥人啊？ 没想到外表看起来这么清新文静的一个姑娘，怎么偏偏就喜欢豆汁儿呢？ 一边想着，陈年拿起勺子舀了一小勺。 还没有放到嘴里，就感觉到一股酸臭味瞬间袭来。 强忍着放入口中。 好家伙！ 这味儿都不带变的！ 闻起来和喝起来居然是同一种味道，丝毫没有让自己失望。 陈年觉得自己做的这一碗豆汁儿正宗极了。 看着陈年的痛苦面具，安红豆心中非常能理解陈年的感受。 但她并没有用勺子，而是直接用碗端起来沿着边缘慢慢喝。 因为这样喝不会很烫，而且还能细细品味其中的味道。 喝完之后长舒一口气，带着满意的神色赞叹道：“可以，这味儿对了啊。” 然后毫不避嫌的直接用没有洗的手拿起焦圈儿，在豆汁的碗中蘸了一下放入口中。 “焦圈儿也炸的不错。” 陈年有些不理解，他觉得自己可能这辈子都没办法接受豆汁儿了。 可是安红豆此刻却轻笑了起来：“哎我说，至不至于啊？怎么回事呀？一个大男人怎么看起来事儿事儿的？刚开始接受不了没啥，捏着鼻子一口干了就完事儿啦。” 听着安红豆忽然变化的老bj口音，陈年看了看这一碗豆汁儿：“你怎么回事？怎么喝了一碗豆汁儿，说话味儿都变了？” 刚说完脸上瞬间流露出惊恐，不可置信的捂住嘴巴：“好家伙，我说话味儿也变了！怎么回事儿啊？” 安红豆都在对面乐得不行了，这陈年也太逗了，不过话说回来陈年说bj话的时候也倍儿地道。 “要不要等我活了帮你联系一个导演啊，我觉得你这个演技能秒杀大多小鲜肉！” “那就有劳你了。”陈年配合着说道。 “不过，你怎么也会说bj话？”安红豆有些好奇。 “你忘了吗？我之前在bj上了四年学呢。” “嘶——我忘了还有这一茬，我是因为毕业之后去bj住过一段时间，为了图便宜就住在胡同里，每个人住一间房，一个月价格倒是也不贵，就是有点破破烂烂的，但每天一出门就是那些大爷大妈，感觉很亲切。” “对了我跟你说，当时我住的那个院隔壁就住着一大爷，每天早饭就是稀饭加馒头，但除此之外还有一瓶二锅头，每天早上就配着稀饭馒头能喝半瓶儿。” “这么猛？” “那可不嘛。”不过我对于bj的了解也基本都是从他们的口中，而且我也就是在那段时间喜欢上了豆汁儿，我刚去的时候就发现周围的这些老bj都很喜欢喝这个，虽然看他们喝豆汁的时候很享受，但不瞒你说我第一次喝的时候也差点吐了，心想着这不就是泔水吗？有什么好喝的？” “但后来捏着鼻子喝了两次之后感觉就有些不一样了，甚至有一段时间还专程到处去找正宗好喝的豆汁儿。 你在bj上学应该也知道很多好喝的地方，一些人开着豪车排队都要去喝。” 这陈年倒是知道。 “不过我当时上学的时候也就喝了一次，喝了一口实在接受不了就没有喝了。”陈年回想着自己那个时候。 眼看着安红豆三下五除二的很快把碗里的豆汁喝完了，焦圈儿也吃下去好几个。 陈年想了想人家都这么喝了，而且这玩意儿还是自己做出来的。 还能怎么的？ 喝吧！ 于是深呼吸一口气，屏住呼吸，端起碗来。 张嘴咕咚咕咚的一口气将其全部喝了下去。 美食从麻婆豆腐开始 第140节 这次他感觉自己的嘴里一张嘴就弥漫着一股奇怪的味道。 把手放在嘴巴前，先是哈了一口气，然后又用鼻子闻了闻。 酸臭酸臭的，虽然其中夹杂着一些豆子味儿，但这味儿根本顶不住那酸臭的味道，估计这次回去不光是要刷牙，还得用漱口水啦。 “哈哈哈，现在我们两个都是臭嘴子啦。”安红豆大呼小叫着，“要不要再来一碗，我感觉一晚不够，不太过瘾，毕竟好久没喝。” 陈年有心拒绝，但是安红豆去脸上露出邀请的神色：“来嘛，大男人喝一碗豆汁怕啥？” 陈年罕见的看到安红豆如此性格的一面，就好像是酒桌上那些劝酒的女汉子一般。 有些人可能觉得无所谓，但陈年就吃这一套，和性格开朗的人在一起，他也不禁变得豁达了起来。 “行，我今天就舍命陪君子，再满上一碗。” 反正也就是一口闷的事儿。 随后陈年又盛了满满两碗。 “对了，这次喝之前咱们听点东西应应景儿。”安红豆忽然说道，一边说着，一边掏出手机来搜索了一下豆汁记，然后点播放。 “每天为了混两饱，反正总得出去嚎，挨门挨户一劲儿敲，直想进去自己找。谁想惹了蹲门雕，又扯裤子又扯袄，只好跟它去摔跤，可怜两腿和两脚，阔人专养狗来把穷人咬，哪管穷人吃不饱。” …… “哎，天降大雪，身上寒冷，倒有两三餐未曾用饭，故而倒卧你家门首。” “怎么着，你有两三餐未曾用饭啦，哎哟，怪可怜的！我们家里有的是豆汁，给你一碗充充饥，你看好不好啊？” 随着戏曲的声音响起，唱词也伴随着婉婉道来。 “这是什么？”陈年发现自己好像一心能听懂里面的台词，但整句连起来又有点听不大明白。 “这是京剧，豆汁记，讲的故事就是……算了，你听吧，免得被说水字数，刚开始听不太明白，听着听着就差不多了。” 随后二人就这么一边在店里听着京剧，一边喝着豆汁配焦圈。 还真有那么点感觉了。 喝完之后安红豆从自己的随身小包当中拿出来两个塑料盒子。 “这是我的签名专辑，送给你一个，另外一个就送给你们店里的那个小伙计。” 陈年接过来一看，这专辑的封面就是安红豆的一张照片。 上面的安红豆正在饭桌前捧着饭碗，而在她的面前则是满满当当的各种菜品，捧着碗的安红豆笑得十分灿烂。 “嚯！好家伙你什么时候出专辑了？我这个老粉丝怎么不知道？” 说到这里安红豆有些不好意思的挠着头笑了笑：“这是我在淘宝宝上花钱请人刻的，没有商业用途，主要就是送给朋友们，现在咱大大小小好歹也有点儿名气了，所以我就在网上这么做了一下。” “那感情好，还是限量珍藏版的。” “行了，收着吧，这还是我送出去的第一份，当面送怪不好意思的。” “不过这些要我帮你一起收拾吗？现在天色也不早了，本来我就是想出来街上随便转转看能有什么吃的，结果正好转到了你这里，发现你还开着门。” 陈年看了看时间，现在已经快要凌晨一点了。 “不用，我收拾吧，不过你要是路上不太敢走就等我一下，我把你送到楼底下。” 不过安红豆还是拒绝了陈年的好意：“没事，在这大城市怕什么，那你就收拾着吧，我先走了拜拜，晚安～” “拜拜，晚安～” 看着安红豆离开，陈年心中不知为何忽然升起一丝失望。 第172章 水煮肉片 晚上陈年收拾好之后，留了一份专辑在店里，另一份则是拿回家中放在书架上比较显眼一些的位置。 …… 到了第二天的中午忙碌完之后，陈年留在厨房里面做员工餐。 今天中午他打算做一下自己在这段时间研究的新菜。 水煮肉片。 这道菜是陈年思索再三之后定下的。 虽说是属于川菜，但川菜也有三个流派。 蓉派、渝派、盐帮派。 蓉派就是以乐山和成都为主的大河菜又称为上河帮，蓉派的菜讲究的就是一个用料精细和准确，通常都是传统菜品，比如麻婆豆腐，宫保鸡丁，蒜泥白肉，鱼香肉丝，回锅肉等等…… 渝派则是以重庆、达州、南充菜为主，又称为是下河帮，与蓉派的精细完全不同的是渝派菜大方粗犷，用料大胆，有着浓重的市井气息，也被俗称为是江湖菜，多出自于路边小摊或者是百姓家中。 而盐帮菜主要以自贡和内江菜为主，又被称为是小河帮，由于自贡以前是盐帮聚集地，所以这盐帮菜的特点主要就是大气高端自成一格，除了具备川菜百菜百味，烹饪技法多样的优点之外，更具有味厚香浓鲜刺辣的特点，其中川菜当中的水煮系列大都出于盐帮菜。 麻利的把猪里脊肉先切成片放在一边准备着。 然后把昨天告诉刘哥那边送过来的海椒也同样准备好。 在这段时间中陈年也琢磨了一下，主要难点就是在刀口辣椒的制作以及码味上浆。 第一步便是要先做刀口辣椒。 首先把油烧至三成热，也就是把手放在上面微微感觉到有一丝温热。 否则油温过高很容易直接把辣椒炸黑，到时候辣椒的辣味和香味都会被苦味盖住。 而且这海椒陈年选用的是二荆条辣椒，也就是做郫县豆瓣的那种，这种海椒有着独特的焦香味道。 除此之外又放入一些汉源花椒，这是陈年在询问过刘哥之后特意准备的。 老四川人在川菜上面多多少少还是有一些经验的。 将辣椒和花椒下入油锅之后，等待着油温慢慢升高。 在这件事情上面急不得。 一直等到海椒的颜色变成棕红色，在翻炒的时候用锅勺感受到辣椒表皮已经变得酥脆的时候，将其捞出来尽数放在案板上。 用菜刀不停将其剁碎。 只是在切的时候，陈年忽然感觉到眉毛有点痒。 结果就挠了一下。 然后……泪流满面。 做水煮肉片时的刀口辣椒这便做好了。 水煮肉片是一道有肉有菜的菜肴。 用到的菜一共有三种，蒜苗、芹菜和莴笋尖。 当然莴笋尖并不是指莴笋叶，还包括下面一部分的身体。 同样将这三种菜切好之后，放在篮子里沥干水分备用。 随后再一次将锅烧热，把郫县豆瓣放入其中炒出颜色，香味瞬间弥漫出来。 郫县豆瓣作为川菜中的灵魂调味料，自然是名不虚传的，更何况陈年买的还是那种三年豆瓣，味道更加醇香。 随后在其中加入姜蒜末炒香。 加入姜蒜之后，郫县豆瓣儿本身的香味进一步被激发出来。 翻炒至这味道达到顶峰的时候，陈年又把这蔬菜放入其中。 大概七八秒钟之后就加入清水，放入适量的酱油和料酒。 至此，锅中的三样蔬菜由炒变为了煮。 无需煮太久，只需要将其煮至断生后，就将这些菜捞出来，放在提前准备好的菜盆当中垫底。 一会水煮肉片就要放在上面。 让那些蔬菜先待一会儿冷宫，陈年则是趁着这个空的把之前就切好的猪里脊肉加入少许酱油，少许盐，适量的水以及一颗鸡蛋的蛋清。 加入盐可以让水分进一步渗透道煮肉里，从而使原本就十分鲜嫩的猪里脊肉变的更加嫩滑爽弹。 而加入鸡蛋清则可以锁住猪肉中的水分，就好像是女孩子会往脸上拍水一样。 拍过之后，脸蛋就会变得水汪汪，嫩嫩的。 紧接着就是放入调好的水淀粉将其抓均匀。 做水煮肉片的时候加入的水淀粉，要比平常时加的水淀粉更多。 而且和麻婆豆腐三次勾芡不一样的是做水煮肉片水淀粉一定要提前一次性加入。 而且在成都一般用的淀粉不是土豆淀粉也不是红薯淀粉不是玉米淀粉，这里厨房大多常用的是豌豆粉。 马杀鸡的时候手法娴熟，力道适中。 拍、捏、揉、抓。 就这个技术哪怕就是放在高档会所里，那也绝对是富婆们争相点的头牌技师。 陈年觉得这手法要是抓在人身上，还不得给对方舒服的嗷嗷直叫唤？ 等到猪肉开始收汁变得浓稠的时候。 陈年又把锅重新开火，就在刚才煮菜的锅内还不等锅烧开，就将肉片一次逐片放入锅中。 如果等到锅烧开了，那上面沾着的淀粉就会散开，从而让锅内的汤变的非常浑浊。 看着锅中还有些许粘连的肉片吗陈年用筷子轻轻的拨弄着每一片肉，时不时的挑逗一下，那些裹着面粉的猪里脊便会调皮的躲闪到一边。 就好像是在玩捉迷藏一样。 等到那些肉片本身的颜色害羞的变成白色之后陈年果断关火，将这一盆煮好的水煮肉片放入盘中。 那些垫底的蔬菜此刻也重新感受到了热汤的包裹，如果他们会说话的话一定会高喊着：“好耶！就是这个温度！” 随后在上面放上刚才切好的刀口辣椒以及葱花蒜末。 但这还没有结束。 美食从麻婆豆腐开始 第141节 最后陈年又在锅中烧了一些油烧至五六成热的时候一把断气精准而又迅捷的趁着那些辣椒面还有葱花蒜末不注意的时候将热油淋了上去！ “呲啦呲啦——” 声音不断响起，在这热油一激之下微小的泡沫沸腾的出现然后幻灭。 此时蒜葱和辣椒的香味也瞬间被激发了出来！ 陈年每次做这种需要用油泼的菜的时候，最期待的就是这一刻！ 主要是这声音听着真是太爽了！ 就好像是很多人会去捏那种包装上的塑料泡泡一样。 厨师的浪漫，就是这么简单。 这次这一锅水煮肉片终于完成。 汤红油亮，麻辣味浓光是看着就不知道有多下饭。 而且这一次也是陈年在这段时间做出来的成色最好的水煮肉片了。 第173章 员工招聘 被油烹过的辣椒颜色鲜亮无比，其间闪烁着油光，看的人唾液疯狂分泌。 而葱蒜=的外表也蒙上了油的光泽，在光的照耀之下熠熠生辉，同时这白色和绿色又和辣椒的红色形成了鲜明的对比。 菜品伤的构图就是如此，无需过多同色系，但一定要对比鲜明。 而他们只是最上面的一层装饰而已，而将他们托起来的便是下面的那些肉片。 水煮肉片，顾名思义主角就是这些肉。 虽然经过了水煮油烹，但这些肉却依然保持着白皙嫩滑，再加上外面一层在下锅之前就已经裹上了厚厚的水淀粉，在煮过之后更显得光泽诱人。 仅仅是看其外表就能感觉到这些肉片有多嫩。 看着这一道水煮肉片，冯红红想到了什么：“这菜啊，你爸也会煮，而且当初也做的特别好吃，那个时候他就跟我说这水煮肉片其实是发源于川南自贡，离我们这不算太远，那个时候自贡的盐场特别多，而且在盐厂里工作的牲口主要还是牛。 但是由于每天都重体力劳动，而且肌肉又被盐分侵蚀，所以他们的寿命一般都不是很长，但是这些牛的活不长，却给了当地的厨子发挥的空间。 这些牛肉被那些当地的厨师根据他们的习惯做成了水煮牛肉，但随着时间慢慢推移，这一道水煮牛肉又演化出各种各样的水煮菜来，什么水煮白菜、水煮牛蛙等等，但是，最经济实惠的还是水煮肉片，不过啊，也就是今年稍微好了一些，前两年猪肉的价格那个贵哟……三十九，吃都吃不起！” 陈年听完之后则是满脑子问号。 他觉得那些牛如果会说人话，一定会质问人类：“你礼貌吗？” 感情在盐场工作了一辈子，自己倒是被腌出来了。 听着这故事何森也不禁感叹，要是没有那些人发挥智慧，现在哪有这么多吃的？ “那可不一定，现在的人多会吃啊？”陈年却有着不同的看法。 但就在他们两个说话的时候，冯红红已经把筷子伸向了水煮肉片。 夹了一筷子，上层的水煮肉片上面还粘着鲜红的刀口辣椒，白色的肉身上面是红色的海椒点缀，二荆条辣椒特有的焦香味，隐隐的四处溢散，浓醇而又引人入胜。 而且上面还沾了一颗葱花以及些许的花椒末。 稍微观察了一会儿，就将其放入口中！ 爆炸！ 这一次是真的爆炸一般的香味！ 如果说之前的一些描述可能会带着些许夸大的成分，但是这一次绝对言尽其实！ 一勺热油盅中去，两耳尽是迷人香。 虽然肉上面油汪汪的，但入口之后丝毫不会感觉到这些油的腻味，反而是各种各样丰富的味道占尽了上风。 猪里脊肉稚嫩爽口，虽然仅仅吃了一片肉都能感觉到辣嗖嗖的。 但是这辣味却一点儿也不上头，只在唇齿留香，令人回味无穷意犹未尽。 很多时候看一些美食视频，见到里面的人说软嫩爽滑都已经成为了一种固定的文案套路模板，但这形容词放在这一片水煮肉片上面却丝毫不为过。 经过提前用水浸泡，加入蛋清充分抓取，又被当中的盐分改变渗透压，使得那些水分充分进入其中，最后又是充分的豌豆水淀粉包裹。 就算下入锅中也没有过多的熬煮，只是到断生变白刚刚熟了就果断关火。 这一道用料贼多的水煮肉片在各地美食中是名副其实的火出圈了，在全国各地，人们对于水煮肉片的接受程度相当之高。 而且在东北由于他们太想吃，但是照着四川的方法做又太辣，所以他们甚至有专门研究出了一版东北风格的水煮肉片。 这一顿饭三人都是大快朵颐的吃着。 一筷子下去有菜有肉，连汤带水。 先在米饭上中转一下，随后一口放入口中。 爽！ 他们三人光是就这么吃菜都下去了一碗米饭。 但吃完之后三人都觉得不太够，哪怕就是一贯饭量只有一碗的冯红红也为自己盛了第二碗米饭。 可是由于陈年今天中午就做了这么一盆菜，他也没有想到这么受欢迎，大家都吃到了第二碗。 所以菜量自然就有些不够。 可人是活的，办法是脑子想出来的。 陈年直接去厨房里拿了一个汤勺，然后把水煮肉片的汤舀进碗里，将米饭充分浸泡。 这吃法堪称一绝！ 上面飘着一颗颗圆滚滚的大小不一的红油，但这景象在人看来非但不会觉得很辣，反而让人食指大动。 然后就这么端起碗呼噜呼噜、哗啦啦的划拉了几筷子，直到把嘴巴都装满陈年才十分满足的开始咀嚼！ “就这都只是做到了百分之九十八的水准，这要是到了100％得有多好吃？” 和麻婆豆腐回锅肉这些菜一样，水煮肉片也极其下饭。 但和这两种菜又不太一样的地方，是这水煮肉片不光下饭，而且吃完还非常的舒服。 不管是只捞其中干的吃，还是连汤带水的一起吃都可以。 而且用水煮肉片的汤来泡饭的话可以让米饭也带上那丰富的味道，但同时又会稀释一部分。 也就是让这水煮肉片变得不像在盆里的时候那么咸和重口。 恰到好处，不咸不淡。 爽辣顺味，十分下饭。 这要是冬天能来上这么一盆水煮肉片，那得有多爽啊！ 陈年如此心想着，但现在才六月多，距离过年还有半年的时间。 何森看了陈年的动作之后，有样学样也是用汤泡饭，一阵呼噜呼噜哗啦哗啦。 很快酒足饭饱，陈年瘫坐在椅子上休息，何森则是起身去收拾碗筷。 冯红红回家，午休一会儿再过来。 虽然在陈年心里老妈永远年轻，永远都是公主，但是毕竟上了年纪还是需要休息休息的。 再加上晚上又睡得晚，所以中午不睡一会儿的话下午会感觉很累。 就在何森把厨房都收拾好出来也准备坐一会儿休息休息的时候，陈年从柜台处的抽屉里拿出一个光盘盒放在何森面前。 “给你女朋友要的签名，专辑是她找淘宝做的，主要用来送朋友，你运气很好，正好得了这么一份限量版，外面买都买不到，不过这个不能商用只能用来自己收藏。” 而何森看到这光盘之后眼睛都不禁亮了起来，一上午的疲惫顿时消失的无影无踪！ “卧槽卧槽卧槽！你也太神了！这都能弄来！” “一个签名居然变成了签名专辑！上面还有照片！” “实在是我现在年纪还差一年，否则我这次回去就用这个来向她求婚！” “师父，你都不知道我女朋友有多喜欢安红豆，当初安红豆在网易云上面只有十个粉丝的时候我女朋友就关注她了，然后每天吃饭的时候都听，出去玩的时候嘴里也一直在哼着这些，明明就只有那么几首歌，但总是听也听不厌。” 陈年看着激动的何森拍着他的肩膀笑了笑：“喜欢就好，回头可以把你女朋友带到店里来坐一坐。” “好，主要是她现在还在我们老家那边做公务员，假期没那么多，等到国庆节的时候应该有时间过来玩一玩。” 何森和陈年说完之后还是没有忍住当场就走出店外去给女朋友打了个微信视频电话，原本他还想等到下次见面的时候给个惊喜的，但何森觉得自己等不了那么久，还有四个月的时间太久了。 结果打着打着何森又转头回到店里来：“师父，我女朋友很高兴，她想亲口感谢感谢你。” 一边说着一边靠近陈年，让陈年也出现在镜头当中。 “倩倩，这就是我师父也是我们店里的老板，你看很年轻很帅吧？做饭也非常好吃！” “陈哥，真的是太谢谢你了，我都没想到居然可以拥有安红豆的签名专辑，等我国庆放假的时候会去成都，到时候请你吃饭！” 陈年听到这话笑了笑：“吃饭就不用了，我就是开饭店的，到时候能过来看看就行。” 而何森也附和着说道：“是啊，估计很少有人做饭能比师父好吃了，顶多也就是不相上下，与其花那个钱出去时还不如在店里吃，所以请吃饭什么的就不用了，我觉得有空你可以把身边优秀的朋友介绍给我们老板，他现在还单身着呢。” “没问题，包在我身上！回头我就帮忙问问看！” 陈年：？？？ 怎么说着说着还有我的事儿呢？ 不过看来何森确实是长大了，知道替师父着想了，这才是一个徒弟该做的事情嘛。 想到这里，陈年的脑海当中又忽然浮现出一个朦朦胧胧的人影。 他有点看不清楚对方的样貌，只是那么远远的…… 知道有一个人在脑海的最深处。 “最近是怎么了？怎么总会想这些乱七八糟的，难道是休息不好？” “很有可能，昨天晚上一点多才到家到早上五点多起床也就睡了四个小时，看来今天晚上要早点睡了，得把这丢失的睡眠补回来！” 陈年如此想着。 美食从麻婆豆腐开始 第142节 之前贴了招聘启事，虽然也有一些人来询问，但真正过来应聘的却不是很多。 昨天和前天的下午各有一个人。 但前天来的那个人看起来挺年轻的，根据他自己所说是有着三年的厨师经验，但陈年看对方头发都快要及肩了，而且还打着耳钉。 帅是帅的，但太有个性了。 倒不是说陈年歧视这种人，只是他觉得这种人不适合呆在自己的厨房之内。 但就算如此，他还是认真的问了对方几个自己提前就准备好的问题，随后就点点头让对方先回去等等消息，如果觉得合适的话会打电话的。 昨天的那个人进来的时候倒是短发，而且年纪也有30多岁，想必应该是个有经验的厨师。 但对方进来在和自己聊了一会儿之后，砸吧砸吧嘴伸手摸了摸腰间口袋，摸出一包芙蓉王来：“老板抽烟吗？” 陈年摇了摇头。 而那个面试者则是熟练的把烟叼到嘴里，然后用打火机点燃生生深了一口气。 那人倒是礼貌的把烟圈吐到了一边，但此人还是被陈年在心中画上了叉。 随后他问完对方问题之后，也让他先回去等消息。 红红饭店不禁止客人抽烟，但是作为红红饭店的工作人员，是绝对不允许抽烟的。 而且这个岗位陈年招的是厨房的工作人员，抽烟的话会让自己的身上手上嘴巴里都有烟的味道。 陈年对于对方甚至没有进入到试菜的环节，因为他觉得完全没有这个必要。 倒不是他否定此人，原因只是刚才的吸烟而已，或许此人厨艺很高，但也同样不适合红红饭店的厨房。 然后就在中午陈年休息玩手机的时候，门外忽然进来一个人。 “您好，请问这里招厨师吗？” 陈年抬头看了看对方留着的长指甲以及里面的泥：“不好意思，我们现在已经招到厨师了……” “哦，抱歉打扰了。” 那人点点头笑了笑，然后转身就走。 陈年在心中叹了口气：“招个人就这么难吗？” 怎么就没个合适的人来应聘呢？ 哪怕刚学处几年也没关系，只要人勤奋努力，再稍微有点天赋就好了啊？ 正当陈年如此想着的时候，忽然门外又有人敲了敲门。 陈年抬头看到此人年龄约摸二十三左右头发留的是板寸，个子和自己差不多高。 穿着t恤，下身是一条简洁的黑色运动裤。 整个人看起来十分的干净清爽。 “您好，请问这里现在还缺人吗？我是来应聘厨师的。” 陈年一听这话眼前一亮。 “还缺，你有过相关工作经验吗？” “有过做了4年，其中有两年是在我们那的小餐馆，还有两年是在一家连锁餐饮店里。” “那还挺不错的，不过你在这两个地方主要做的都是些什么呢？” “在第一家小餐馆的时候，第一年主要就是做学徒，洗菜切菜，从第二年开始上手做一些简单的家常菜，在后来那家连锁餐饮店工作的时候刚开始也是打杂了半年，但后来也跟着那个主厨学了几样特色菜以及20多种家常菜。” “那你为什么又从那里离开了？” 此人听到这话有些不好意思的挠了挠头：“一方面是因为工作太累，而且给的钱又少，再一方面是主要原因，因为那家店有点问题，前段时间被一个员工举报然后关门了。” 第174章 试菜 “故事怎么听着这么耳熟呢？” 陈年不仅在脑海中思索着，很快他就想起来在何海来之前，那个当初何师傅儿子投影到这个世界的何森不就卧底举报过一家连锁餐饮公司吗？ 好像当时还上了新闻来着。 事情闹得非常大，在那些社会舆论和有关部门介入之下，那家店被迫关门了。 而何森也正是在那之后休息了一段时间。 结果某天刚好路过自己这里，顺便进来卧底了一个月。 结果什么都没有卧出来，打了一个月的工离开了。 陈年当然没有将这件事情说出来…… 随后又问了对方几个专业性的问题，谢玉都回答了上来。 “不错，接下来需要你试做三道菜，厨房里面的这些食材都可以用，但最好是做三种不同类型。” 来应聘厨师试菜是必经的步骤。 但三道确实算是少的了，有些饭店要做的更多。 谢玉点了点头，然后来到厨房要了一个围裙围在身上。 在水龙头前把手洗的干干净净，哪怕是指甲缝里面也都仔细的洗了洗，虽然他的手上本来就看起来不脏。 做完这些之后，他先是看了看厨房里的各种食材。 豆腐、五花肉、猪坐臀肉，猪里脊、鹅胸、辣椒、蒜苗、莴笋尖等等。 很快他便在心中定下了三种家常菜。 由于这里的食材都已经提前清洗好了，所以他在做的时候只是过了一遍水，简单清洗了一下便直接拿来用。 但在做菜之前谢玉拿了一个小勺，把盐、酱油、糖等的调料先都尝了一遍。 陈年看到这里的时候不禁点了点头，看来谢玉确实是懂的。 有这个意识。 怪不得学徒只当了一年，那里的师傅就愿意教他做菜了，怪不得在第二家连锁餐饮这种地方都能被提拔上去。 每个饭店厨房里用的盐和酱油可能都不一样，而不同品牌的酱油和盐的咸度也有所不同。 所以他需要提前尝一尝，心里有个底。 在尝过之后谢玉喝了口水然后就开始切菜，他先拿起来的是豆腐。 陈年就在外面看着，切的时候刀工还可以，但仍有进步的空间。 很快再把豆腐切成块备用之后，就开始热油下调料，豆瓣酱、少许糖、盐、酱油等等…… 动作麻利，大概五六分钟之后就做好了第一盘菜。 端出来之后放在桌子上陈年看了一眼。 “红烧豆腐？” 谢玉点了点头：“对，红烧豆腐，老板您先尝一尝味道怎么样，我现在去做下一道菜。” 说完转身回来厨房，在回厨房的时候他看到陈年已经吃了一块豆腐在嘴里，并没有制止自己，就说明自己这豆腐做的还可以。 紧接着谢玉又开始切五花肉，开始下一道菜的准备工作。 陈年厨房里的辣椒种类非常齐全，毕竟做不同菜所需要的辣椒也不一样。 而这次和五花肉搭配的辣椒，谢玉选择了厨房之内的二荆条辣椒和小米辣两种，作为四川的厨子，自然知道二荆棘条辣椒的特殊之处。 随后他又切了两根蒜苗准备在盘子里。 一切准备工作就绪之后，谢玉直接在火上热锅，然后把辣椒全部放入锅内开始干炒。 等到这辣椒开始出现虎皮状微微冒烟的时候，谢玉用锅勺将这些辣椒都盛出来备用。 成熟之后又趁着热锅接了一点水，然后拿起一旁已经被陈年磨去三分之一的锅刷把这锅刷干净，倒掉刷锅水，利用下面一直燃着的火烤干锅内剩余水分。 接着便是在下宽油，待锅中油热之后直接下肉开始爆炒，一直到这肉开始变成了灰白色，香味真正散发出来，他才加入姜蒜末。 火焰不断的从灶正中央喷出，发出灼热的声音。 锅勺与锅铲碰撞发出叮叮当当的声音，如果万物有灵的话，这锅勺与锅铲无疑是最幸福的cp之一，因为他们每天都可以亲密无间的接触、碰撞、摩擦。 等到姜蒜末与肉爆发出香味，谢玉准备入料。 加入适量蚝油，少许生抽酱油，少许白糖提鲜，少许胡椒粉提味。 最后又加入少许老抽提色。 放好调料，不断的推拉着铁锅，同时配合着手中的勺子翻炒着。 等这些调料充分在高温的作用之下进入五花肉中，谢玉把刚才提前炒过的辣椒一把下入锅内翻炒至均匀，最后加入蒜苗炒至断生便停了火。 从头到尾一直都是大火，放食材入锅和放调料的动作利索极了，就好像是在考试的时候，学霸学生看到题目的前几句就知道后面要出什么题一般，刷刷刷的就把答案写在了试卷之上。 做好这一道小炒肉之后，谢玉把这些装盘同样端了出去。 此时红烧豆腐已经被外面的人吃了一半。 虽然中午吃的很饱，但毕竟这豆腐也是人家做出来的，而且第一次在招厨师的时候试菜，众人也有些新鲜，况且这红烧豆腐成色不错，所以每人尝着尝着就吃了不少。 但是当谢玉把小炒肉也端出来放在桌子上的时候，他们就意识到这道菜如果他们要继续试吃的话可能就需要米饭了。 随后他们三人各自盛好米饭，每人夹了一筷子尝了尝。 味蕾瞬间开始剧烈的跃动起来，那强烈的辣味让他们赶紧低下头去扒拉米饭。 “可以，你先去做第三道菜吧。” 陈年还是没有多说什么，直接让谢玉再去准备第三道菜。 第三道菜，谢玉准备做回锅肉。 没错，就是因为他看到菜单上面有这一道菜，所以打算做这个。 但如此一来，一道菜的豆腐是红烧，第二道菜是小炒，第三道回锅，又是一种新的做法。 而且所用到的食材也基本不太相同，但又能展现自己在红案上的水平。 美食从麻婆豆腐开始 第143节 是这三道菜基本就是他最擅长的三道菜了，以前在饭店里的时候也算是招牌。 虽然他也有擅长的别的，但奈何这红红饭店看起来菜式并不是很多，所以食材并没有那么全。 当他把这回锅肉也端出去之后。 “谢玉你吃中午饭了没有？” “吃了。” “吃过也不要紧，我们也吃了，不如一起坐下来再吃点，一边吃我一边和你说。” 陈年说着使了个眼色，让何海去盛米饭。 谢玉说实话现在一点都不饿，但是当米饭放在面前的时候他也没什么办法，毕竟要来人家这儿打工，而且这老板看起来好像是有一些话想说。 “首先你做的这几道菜，味道其实算是可以的，而且其中有两道菜店里没有，但这三道菜都有一些地方做的还不是很好，如果你来工作的话，这几道菜虽然可以放到菜单里，但都需要改进一下。” 谢玉听到这话的时候，心中有些不服气。 空口白牙，怎么就说我不行？ “老板你说的是哪道菜？”谢玉此时看起来非常谦虚，但实际上他也打算看看陈年的水准如何。 找工作便是一个相互选择的过程。 红红饭店的老板和主厨都是陈年，所以他也需要看一看陈年的水平怎么样，如果陈年还不如他，那他就算是过来工作工资自然就得多要。 如果陈年是那种水平不行还喜欢指指点点的，那他宁愿重新换一家饭店去工作。 陈年看着对方的样子便知道对方心中在想什么，但他也不怎么介意，而是先指的指第一道红烧豆腐。 “你先吃一下这个，吃完我告诉你。” 谢玉听后直接拿筷子夹了一块红烧豆腐放入口中。 虽然有些凉了，但是这豆腐的味道还是很不错的，只是不如刚出锅时那般。 但是这个程度，谢玉已经非常满意了。 “首先这道红烧豆腐的颜色没有问题，但是蚝油放的多了一些，虽然提味，但有些过于鲜了，而且你在放水的时候水也放多了，所以在收汁的过程当中时间也要用的更长长，你看汤汁里的杂质现在就有点多，而且豆腐有些已经开始散了。” 谢玉本想稍微反驳一下，但他一边听着陈年说，一边看着盘内。 发现里面的汤汁好像确实稍显浑浊，而且有些豆腐中间已经有了裂口。 “这两个是比较重点一些的地方，除此之外就是你这豆腐切的大小不一致，所以在美观程度上来说就稍微欠点意思，但这不是什么大问题，刀工是可以练出来的。” 陈年说完之后见谢玉点了点头，认同了自己的观点，又指了指小炒肉。 “你再吃一下这道菜，自己先感觉一下问题出在什么地方。” 谢玉点点头，先是吃了一口肉，然后又吃了一口辣椒。 “肉炒的时间有点长，火候有些过了？”谢玉已经完全进入到陈年的节奏当中，试探性的说道。 陈年点了点头：“但不光是肉，辣椒也有一些过火，刚才我看你做的时候从头到尾都是用大火……” 但你在开始炒辣椒的时候是该用中火的，大火升温太快很容易易让辣椒受热不均匀，所以你看有些辣椒的边缘已经稍微有些焦了，辣椒火候不够不能出味，火候太过辣就要流失。 “其次就是在你准备下肉的时候是直接把油下入锅中，油温热后开始炒肉，实际上在这个步骤当中油下锅的目的应该是滑锅，在滑锅之后要把多余的油倒出来，只利用锅壁上留下的那些油来炒肉。 虽然做这种菜要的就是重油重辣，但你的油做出来之后太多了，开始吃着还好，吃到下面就会感觉到很腻，太油了。 最后就是这个肉切的片有些厚，当然这个问题和回锅肉的问题一样，薄片容易爆出香味来，所以切的时候是越薄越好。 回锅肉的问题，第一就是肉切的不够厚，所以你看这个卷曲的程度是远远不够的，其次就是郫县豆瓣儿放的还是有些多了。 不过我猜测可能是因为你之前用的都是普通郫县豆瓣，我这里的郫县豆瓣是三年的，所以在这一点上你可能没有把握好，没有完全习惯。” 从刚开始谢玉听到陈年说有好几个问题，他还以为陈年是想要压自己的工资，毕竟现在很多地方都是这么做的，为了为了能把工资压的更低一点，所以就找出各种各样的理由来对面试者进行打击。 从而让他在心里产生一种挫败感。 然后这个时候面试官就会以你现在的能力还不够，但是我们愿意给你学习的机会为由以低于期望的薪资将面试者招进来。 他也在这一行摸爬滚打四年了，对这一行不能说是完全了解，但也懂得一些行业规则，所以他自然不是那种别人说什么他就信什么的傻白甜。 可是当陈年把这些问题都说完之后，谢玉仔细想了想。 感觉陈年说的句句在理，这些问题他甚至都找不出换来进行反驳。 可就这样被人贬低，他心里又有些不服。 毕竟从刚入行开始，他就被很多人称作是老天爷赏饭吃。 陈年说完之后，看着神色不太好的谢玉说道：“你现在已经通过测试了，留下来我可以先给你正常厨师的工资，但你还不能马上掌厨，你需要把你现在手上的这些菜都做到标准之后才能独立出菜。” 谢玉一听这话意思就是先按照能厨师的工资给自己，但就算工资给到自己，开始也只能先做着备菜的工作。 他承认自己可能在有些地方确实做的不足，但你既然这么说了，那肯定就是比我强。 有时候工作并不只是为了挣钱，所以谢玉直接说到：“老板我也是第一次来这边，既然您愿意让我留下，那我能不能也尝尝老板你做的菜，学习一哈？” 刚才何海一直就只顾着低头吃菜，他觉得这菜味道其实挺不错。 但是相比于师父来说还是差不少的。 不过师父从刚才开始就一直在进行点评，他又没什么插话的空间，所以一直埋着头干饭。 但是当谢玉说出这话来之后，他忽然抬起头来！ 好家伙，喜闻乐见的环节来了！ 新来的员工不服气，想要看看老板的手艺！ 脸上顿时浮现出期待之色！ 而陈年听到这话之后点了点头，看来这是人家要看看自己的本事了。 “好，那你看菜单任选两道菜。” 谢玉看了看菜单，第一道菜选了回锅肉，第二道菜选了麻婆豆腐。 何海一看这两道菜，心道这下稳了。 麻婆豆腐可是老板的成名菜啊！ 据说当初红红饭店重新开业的时候，老板就是凭借着这一手一块一份的麻婆豆腐，直接在短时间内就把生意做爆了！ 第175章 你愿意吗？ 既然对方点了菜，陈年就来到厨房之内。 但是看对方还在外面坐着，于是招了招手。 谢玉顿时会意。 来到厨房之内，只见陈年同样把手洗的干干净净，然后先准备好做回锅肉所需要的食材。 也就是肉、蒜苗、葱等等。 最开始的步骤和谢玉是一样的，但是当陈年开始切肉的时候，谢玉才终于明白陈年所说的自己的刀功不行是什么意思。 光是用肉眼看去，他就看到陈年切出来的肉厚薄简直就是一模一样。 而且都是同样的非常薄。 肉薄了在炒的时候才能炒出卷来。 而且在他的设想之中，陈年应该是先做素菜才对，而饭店通常上菜也是按照这种顺序来的，先上素菜再上肉菜。 因为肉菜通常味道会比较重，吃过肉之后再吃素，很有可能就会觉得有些寡淡。 味道会打一些折扣。 而且还是回锅肉这种油大味道重的川菜。 虽说豆腐同样味道很重，但毕竟口感比较软一些，所以就算按照正常顺序来说，也应该是先上麻婆豆腐。 就这么看着陈年每一步都异常标准的把回锅肉做好，整个过程当中他甚至找不出来任何可以指摘的地方。 陈年最后做出来的回锅肉每一片都卷到如同灯窝造型一般，除此之外色泽漂亮，不管是辣椒还是蒜苗又或者是肉，看起来都是那么的诱人。 这让原本中午已经吃饱的谢玉，此刻不知为何肚子好像又重新产生了饥饿的感觉。 “好了，这道菜你可以先端出去尝一尝，然后再和你做的对比一下。” 陈年说道。 他相信谢玉是能够清楚的认识到自己的不足的，否则的话，就算此人再有天赋，那也没办法留在店里。 陈年从不吝于自己的技术，但同样的学技术的人也不能夜郎自大，自命不凡。 而谢玉也将这一道菜端出去，放在桌子上。 本来想叫大家一起吃，但吃过刚才那些之后他们已经都吃饱了，此时面对陈年刚炒出来的菜他们也没有任何胃口。 不是说不好吃，主要是一个人在撑的不行的情况下，看什么都没有胃口。 因此谢玉只好拿起筷子加了一片肉，放入口中。 半肥半瘦的坐墩儿肉入口之后，在咀嚼之下，肥肉当中一点儿令人感觉到肥腻的肥油都没有挤出来。 因为这些多余的油早在炒菜的时候就已经被逼了出去。 所以现在的肥肉就相当于是真正意义上的白肉，只是保持着其组织结构而已。 通俗一点的话来说就是肥而不腻。 不仅仅肉片是如此，他又夹了一根斜切的蒜苗放入口中，一点也没有感受到其中的辛辣和难嚼的韧性，这蒜苗现在反而就如同一道菜一般，吃起来甚至还有点儿发脆。 “看来这老板虽然年轻，但手上的功夫一点儿也不弱啊！” 要知道在厨师当中。仅仅是能把最常吃的上百道家常菜做好，那就需要几十年的功力了，通常来说二十多岁的厨师是很难成为主厨的，一方面是因为阅历太少，另一方面就是因为经验不足。 “看来这老板学的可比我要近多了，也不知道老板的师父是谁，不过接下来可能要谦逊一些了。” 吃完之后，谢玉重新回到厨房，而陈年此时也刚刚把锅刷完。 “怎么样？”陈年温和的问道。 “比我做的好吃多了。”谢玉诚实的回答。 美食从麻婆豆腐开始 第144节 “你以后也可以的，到时候我会教你。” 陈年说完又开始切豆腐。 刚才陈年说谢玉切的豆腐大小不太规则，但那也是谢玉一直以来养成的习惯。 他从最开始的时候也没觉得豆腐的形状不一样会带来什么样的影响，反正到时候都能入味就行了。 而且顾客在吃的时候一般也不会去看豆腐的大小一样不一样，可能上星级的饭店会有这种要求，毕竟价格卖的贵，自然颜值也要占据一方面的原因。 可是当陈年把豆腐块切成同样大小的时候，他忽然心中产生一种十分舒服的感觉。 强迫症福音。 就是不管这一块豆腐原本的大小如何，陈年抬手就能把这豆腐切成一模一样的大小。 就好像是精心测量过似的。 当然和谢玉没有看到陈年在做菜的时候拿出尺子来。 所以这只能是归功于经验使然。 随后便是炒牛肉，为了做展示陈年特意拿了一块儿还没有炒过的牛肉出来。 同样将牛肉切成小丁开火之后，便将这些牛肉放进去耐心的翻炒。 直到将牛肉当中的水分都翻炒出来，而那些牛肉从红色转为灰白色，然后再转为焦褐色的时候，陈年才将这些牛肉盛出。 之后便是用水焯豆腐以及下调料炒香，加水加豆腐勾芡等等的步骤。 最后当陈年把蒜苗同样撒在麻婆豆腐上之后，这麻婆豆腐便新鲜出炉了。 整个过程陈年表面上看起来十分随意，但若是仔细看的话能够看得出陈年还是十分小心翼翼的。 动作轻柔，在不断的轻推之下，中间的豆腐被推出去，两边的豆腐又重新回到中间填补空白。 没有任何一块豆腐碎掉，而且他看到每一块豆腐都保持着完整性，大小相同的排排坐在汤汁内，身上挂着鲜红色的纱衣，时不时又能看到雀斑一般的花椒面点缀。 在这整个过程当中，他同样找不到任何可以提出意见的地方，每一个动作都干净利索，没有丝毫的拖泥带水，哪怕便是轻柔的推豆腐，那也是点到为止。 重新回到桌前，谢玉又尝了一下豆腐。 他知道麻婆豆腐的七字真言是什么，作为川菜厨师的他也会做这一道菜，虽然没有在红红厨房内进行展示，他也知道自己自己就算做了也绝对不如面前的这一盘。 恐怕这只有去那种大厨师、大师傅那里才能吃得到这般口味，但那样一来的话价格又会被秒杀，因为他们再无论如何都不可能把麻婆豆腐做到一块钱。 “好了，菜也吃过了，那么你现在愿意来红红饭店上班吗？” 第176章 我愿意 “愿意。”谢玉当即点了点头。 他能有什么不愿意的？ 这家饭店的老板人看起来不错，做饭技术又强。 而且看店里几个人说话做事也都挺好相处的。 自己完全没有拒绝的必要。 陈年见对方答应了下来，心想着能留下就好。 这人看起来也就比自己年轻几岁，而且又有经验，想必在这一方面还是有些天赋的。 就是不知道工资对方想要多少。 虽说他之前想的是6000，但陈年觉得如果对方有潜力的话，稍微多给一点也不是不行，毕竟以后都是给自己赚钱的。 于是问道：“那你的期望薪资是多少？” 谢玉一听这话就知道重头戏来了，通常在前面聊工作的时候只是一个大家互相了解的阶段，可是谈到了薪资报酬那才是正经的谈判阶段。 如果面试者要的太高而公司觉得你不值这个钱，大家自然也就谈不妥。 但公司给的钱太少，面试者觉得自己值的钱不止这点，这场面试也会告吹。 当然一些久经沙场，懂得无数面试技巧的老hr，会以各种办法来对面试者进行贬低，以达到降低其薪资的目的。 现在谢玉脑子里想的就是这些。 只不过是反向的自我批评。 首先自己的刀工不太行，而且在火候和用油用料方面也有所欠缺。 之前他来的时候就打算要6000～8000块，因为一般厨师可能还会有些提成，所以他这样干了四年的厨师，能力也不算太差，基本就是这样的工资水平。 但此时他忽然有些不自信了。 听到陈年问自己希望工资的时候他思索了一下，然后开口说道：“五千。” 陈年：“？？？” 这要求确实是低了点儿。 但谢玉觉得这钱差不多，毕竟他原本是打算过来应聘当厨师的，但看到了陈年做菜的这水准……而且陈年也说如果达不到这个水准是不能把菜端上桌的，所以他觉得自己想要达到能掌厨的水准可能还需要一段时间，但学习的这段时间自己就只是一个帮主而已。 一个帮厨能有5000块钱都算多了。 听到对方开口只要5000，陈年也愣了一下。 毕竟现在谢玉对于红红饭店来说就像是管培生一样，先培训培训然后再上岗。 不过既然对方都这么说了，陈年自然也不会多说什么。 5000就5000，反正这是你自己说的。 “好，那就5000，我们这里社保都有，还会定期体检，但没有休息日；如果有事可以请假，但请假当天是没有工资的，每天早上8：30上班，晚上10点下班；如果有接到团体订餐的话可能会有加班，但这种加班是有奖金发的，每天包三顿饭，但不在店里吃饭也没有饭补，好了，除此之外你还有什么问题？” 陈年把店里的基本规矩说完之后便又把问题抛回给了谢玉。 谢玉听后点了点头，这些倒是都能接受。 毕竟行业就是如此。 “那以后有涨工资的机会吗？” 第一个问题便是如此直白。 陈年笑了笑，觉得这很正常，出来工作，那肯定最关心的就是钱的问题：“当然有，你看外面坐着的那个，他刚来的时候工资就是4000，现在已经涨到5000了，因为他刚来的时候是帮厨，但现在已经能够独立做葱油拌面，如果你也能独立站台子的话工资肯定还会涨，这一点你放心。” 谢玉点了点头，看了看外面的何海，这家伙一个月的时间就能从帮厨到独立做葱油拌面…… 这说明陈年真的是会教东西的啊。 而且既然有例子在前，他也就放心了。 “那我如果在这里的话也可以和你学做菜吗？” “当然可以，只要你想学我就会教你，但前提是墙上有的那些菜，毕竟我现在也只会这些，其他的也需要慢慢的尝试，不过你想学什么菜可以说，我学会了就能教你了。” 谢玉一听这话当场直呼好家伙：“老板你是自己学的？” “是啊。” “那这回锅肉是什么时候学会的？” “上个月。” “那您研究了多久？” “大概一周左右吧……” 谢玉现在是真的服了，原来世上真的有这种天才。 一道菜只要研究一周左右就能做到完美。 这究竟是什么样的神仙啊！ 就算是在网上看视频学，大多要么就是不够正宗，要么就是人家会有藏私。 他现在越发觉得自己来对了。 可能也正是这样的老板才不担心手下的员工把自己的手艺学会。 因为你学的速度永远赶不上人家进步的速度。 最后谢玉也就留在了这里。 陈年让谢玉明天早上8：30左右的时候过来就行，带着身份证健康证以及银行卡。 身份证主要用来签订合同，健康证是必须要要的，否则会查。 查到不光要罚款，还要关门整顿。 而且银行卡是用来到时候发工资的。 但谢玉突然说这些自己都带着，如果上班的话今天就可以，而且今天上班他可以不要今日的工资，从明天开始算。 陈年还是第一次见到如此急切来上班的人，可人家的一片拳拳之心陈年也不好拒绝。 只好将其留下来。 谢玉的水平虽然还不错，可依旧达不到陈年的水准。 所以也只能如同刚来的何海一般做一些洗菜洗肉切菜等的工作。 而现在切肉和切豆腐的工作依旧需要陈年来。 就在下午面试的时候，谢玉看到陈年切肉就觉得陈年的刀工已经很厉害了，但当他看到陈年在切文思豆腐的时候，才知道什么叫做真正的刀工！ “这……” 谢玉张张嘴想说什么可一时之间有些词穷，但内心的敬佩之情早已溢于言表。 只能默默心里说一句牛逼。 一旁的何海则是看着满脸震惊之色的谢玉，小声说道：“我刚来的时候也是和你一样，但在这儿干了几天，我就决定拜老板为师了……” 谢玉一听这话…… 一般拜师都是年轻厨师向年长厨师拜师，但陈年现在还这么年轻…… 可他转念又一想，现在的陈年虽然年轻，可人家做出来的东西牛逼啊！ 美食从麻婆豆腐开始 第145节 达者为师。 只要自己能够学到东西不就行了吗？ 管他老师多大岁数？ 又不是相亲。 第177章 我是开玩笑的 于是这件事谢玉就一直藏在心里。 而且就在下午准备食材的时候，他发现自己以前做过的那些远远不够，好像来了红红饭店，自己连洗菜洗肉都不会了。 一开始陈年还告诉他说肉该怎么洗菜该怎么洗，要洗到什么程度才行。 但后来陈年也有自己的事情要忙，转而又让何海来说。 刚才谢玉就已经知道了，店里现在除了自己外一共有三个人。 第一个就是又当主厨又当老板的陈年。 那可是从做饭到洗盘子端盘子从红案到白岸都能拿捏得住的男人。 第二个就是陈年的老妈，在红红饭店之内担任勤行也就是端盘子，以及收银、管账的工作，因为冯红红以前也是和丈夫一起开饭店的，所以做事也非常利索，而且为人善良大方，十分好相处。 第三个就是何海了，何海在进来的时候就是一个帮厨，但后来展现出了对白案极大的兴趣，因此也就被陈年手把手教导着去做店内的另一招牌葱油拌面。 得益于何海原本就在白案上面有一定的天赋，再加上每天回去之后勤加练习。 懂得举一反三，不是说什么做什么，而是会用自己的方式来进行思考，所以很快就学会了葱油拌面，现在已经从帮厨进阶到白案师傅加帮厨了。 工资自然也水涨船高。 可现在就连何海都能在洗菜洗肉和切菜这上面指点自己，说明对方在这里一直以来都是按照陈年的高要求来进行备菜的。 对于这些话谢玉全盘接收。 虽然多做了许多工作，增加了工作量，也比正常备菜更累。 但这样备出来的菜干净又卫生。 一直到了晚上开始营业，谢玉才见识到了什么叫做顾客的偏爱。 别家店都不去，宁愿看着那些店空着，可也要在红红饭店外排队。 以前他在连锁餐饮店做厨子的时候遇到一些节假日的高峰期顾客们也会排队，但但那是由于他们的店本身就开在人流量巨大的商场之内，而且平常又总是做活动，推出代金券、便宜套餐以及各种菜品打折的活动。 但红红饭店一没有对外做任何形式的推广，二来店里没有任何的打折活动，三来位置也算不上太好，只是在一个普通的居民巷子之内的家庭饭店。 结果一到饭点，店内很快就被坐满，而外面也排起了长长的队伍。 而且对于饭店来说，排号和排号又不太一样。 有些饭店外面顾客排队只是因为忽然路过了看到人多，所以顺手拿个号，一会儿要是看到更想吃的就去别家吃了。 又或者是等不及就只能去人少一些的店内。 但有些人来吃饭就是专程吃这个的，拿了号就会在这里等，哪怕出去转一转但到时间也会回来。 谢玉发现红红饭店就属于第二种情况。 所以就在这接连不断的顾客之下，谢玉也一直都在忙碌着，之前准备的菜用完了，他只能继续洗然后菜自己来切，但肉和豆腐就得陈年亲自动手。 面那边倒是不用管，直接交给何海就可以完全放心。 就这样一直忙碌到九点半，顾客才开始渐渐的少了起来。 等到九点五十分左右的时候最后一桌客人离开。 虽然很快到了下班时间，但通常他们都是这个点儿才吃晚饭的，而且以前都是红红红自己回家去熬一些粥。 但今天毕竟来了新人，而且中午谢玉过来面试所做的那些菜此刻还有很多没有吃完，所以他们就又将那些热了热重新端出来。 “妈，你在看什么？”陈年发现老妈又在那儿一边吃饭一边看小说，于是有些好奇的问道。 而冯红红则是抬头看了一眼陈年：“看小说啊。” “书名叫啥？好看吗？” “那肯定好看了，书名叫《多管闲事的人什么时候才能彻底闭嘴》。” 何海和谢玉听到这话之后在一旁偷笑，而陈年则一不小心吃了个亏，随后趁着老妈翻页的时候，眼睛一撇正好看到了那本书的名字。 《我家先生是厨神》 从老妈那儿没讨到便宜之后，陈年把目光转回来看着谢玉：“这些菜当中，你想先学哪一个？” 谢玉想了想：“红烧肉吧，我还挺喜欢吃这个的，而且又是店里招牌，我看顾客点的人也很多。” 陈年先是愣了一下。 因为他忽然想到了一件事！ 那就是谢玉好像是姓谢啊……而且这个模样…… “你老家是哪的？” “重庆。” ？ 陈宁听后倒吸一口凉气。 “怎么了老板？” 陈年连忙摇摇头：“没事儿，那我从明天开始就教你做红烧肉。” 他没有想到这一次来的人居然长得如此像年轻时候的谢师傅…… 便是他当初也没见过几次谢师傅年轻时候的照片。 也就是后来有幸见到过两次…… 但由于印象不深所以一时没想起来。 而且那个时代的人穿的衣服也有点不太一样，老黑白照片又有些发黄模糊。 可现在越看越像。 但这样也好，大家也算是某种意义上的重逢了。 随后陈年又半开玩笑似的问起了对方：“小谢啊，你现在有女朋友没？” 谢玉摇了摇头：“没有女朋友。” 陈年刚想嘴上说年轻人可以先找个女朋友谈一谈。 但心里想的却是又一个单身，看来这下自己以后不是孤军奋战了。 可谁曾想谢玉刚说完又立刻补充了一句：“不过我有老婆。” 陈年：“？？？” “你有老婆？你才23啊！” “是啊，今年刚结婚，男的就要满23周岁才行。” 可陈年看了看对方的左右手：“那你也没带戒指啊？” “我在工作的时候一般都是不带戒指的，不然做菜的时候不卫生，所以我就把戒指串了个绳子挂到脖子上。” 说着拉下自己的衣领展示挂在脖子上的戒指。 冯红红一听这话，顿时找到反击的机会：“你看人家小何，现在跟女朋友已经谈两三年了，小谢也都结婚了……也不知道我儿子啥时候才能带个姑娘回来，把每天说我的功夫省下来，说不定早就找到对象了。” 陈年一听这话脸上也有些挂不住了：“妈，我这不是……没有遇到合适的吗？再说了，别人家那都是父母整天张罗着相亲，你也没给我介绍一个啊。” 冯红红一听这话轻蔑的笑了一声：“相亲？我有几十个姐妹朋友，我现在往群里发个微信就能让你三个月每天都出去相亲还相不重样的，要不我帮你说说？” 陈年一听老妈居然有如此人脉，又想了想连续三个月每天都和不同的姑娘吃饭，每吃一次饭就要被问一下年龄、身高、体重、兴趣爱好、有没有车有没有房等等。 一想到这里就不禁打了个寒颤。 “算了算了，妈，我是开玩笑的。” 第178章 招阿姨 最后冯红红还是没有真的发出去那一条微信。 当然冯红红的手上确实是有这么多资源的。 这么多年来冯红红认识了不少朋友，而且除了朋友之外还有老家的一些兄弟姐妹，还有老家村里认识的一些街坊领居。 大家谁身边还没个亲戚朋友家有姑娘还没嫁出去的？ 毕竟相亲这个市场是很大的。 殊不知人民公园的相亲角，不管什么时候都是络绎不绝，这么多年一直都没有断过。 只是冯红红觉得以自己儿子的条件不可能找不到女朋友，虽然做的是厨师这项工作，但是长的帅呀。 而且又是名牌大学毕业，成都本地户口，一个月挣的钱也不比别人少。 这个收入别说是在成都买房了，可能就是去bj上海买房那也就是攒几年钱的事儿。 而她平常又一直都很尊重儿子的想法，所以也只是偶尔催一催，但并不会真的去做什么来逼迫而起找对象结婚。 晚上吃过员工餐之后，陈年又把合同拿出来给谢玉签了一下。 签合同的日期是从今天开始算的，也就是说陈年还是决定从今天开始就给谢玉算工资。 多算一天的工资没什么，主要是能让对方踏踏实实的在这里工作，认认真真的学做菜。 而签好合同之后，谢玉忽然又说道：“老板我能不能拜您为师啊？我想认真和您学做菜。” “拜师？” “对，就像是何海一样。” 美食从麻婆豆腐开始 第146节 陈年想了想：“其实不拜师也没关系的，只要你在这儿工作我能教你的肯定都会教你，反正中国这么大，以后就算是你不在我这儿干，出去咱俩也没什么竞争，况且你能把菜做好也算是分担我的工作了，可以让我轻松一些。” 但谢玉却摇了摇头：“传道授业，这是老师才会教给学生的，既然有了师徒之实，那也应该有师徒之名才对……我虽然四年换了两份工作，但并不是那种朝三暮四的人，都是迫于无奈才换工作，所以我想拜您为师。” “是啊，师父，我觉得您就收下他吧，这样一来我就有个师弟了。”何海也在一旁说道，因为这半天的相处下来，他发现谢玉其实挺好相处的，虽然有时候沉默寡言，但偶尔说一句话出来也展现出了谢玉其实只是一个外表平静内心闷骚的人。 而且他也能看得出来陈年和冯红红对于谢玉的感觉很不错。 所以才如此说道。 陈年想了想：“既然如此的话，那你现在就是我的第二个徒弟了。” 但这话说完之后忽然心中产生了一种奇妙的感觉。 才二十五岁就有两个徒弟了。 而自己现在也是两个徒弟的师父了。 肩膀上忽然压力好大。 但有徒弟很多事情有有人帮忙去做。 就这样，一边想着一边收拾了厨房然后离开。 晚上回到家之后，陈年又做了个梦。 他梦到自家的饭店成了成都首屈一指的饭店，店的规模足有三层。 就跟他之前去的那家宏记一样。 而在厨房里做饭的全都是自己的徒弟，每一个都是独当一面的，每天来自己店内吃饭的人络绎不绝，很多人甚至不远万里专程坐飞机也要过来吃一顿饭。 而且就在某一天他店里忽然接到一个大单子，有一个富商要在这里过生日，陈年明确的表示不接受包场，结果那富商抬手就是100万。 然后陈年无奈只好答应下来，倒不是因为这些钱，主要是被对方的诚意所感动了。 “支付宝宝到账100万元。” 忽然声音响起，陈年脑子里还在想着这么有钱怎么还用支付宝结账？ 难不成是马杰克？ 结果这声音接连不断的响起，直接把陈年吵醒。 看着熟悉的天花板…… “原来是一场梦啊。” 陈年叹了口气。 只好起床洗漱开店。 早上本来和谢玉说的是8：30过来就好，毕竟现在早餐三个人完全可以忙得过来。 但没想到谢玉还是提前了半个小时，八点就过来了。 引的那些来吃早饭的大爷大妈们一个劲儿的问店里是不是又来了新员工。 结果又问缺不缺人。 陈年说还缺一个服务员。 但实际上这几天也有人来应聘服务员，但来的人陈年发现都不太合适。 这些天，陆陆续续的一共有五六个阿姨过来问过，都是住在附近的，但有些阿姨看起来有点邋遢，陈年不太愿意要，有的则是感觉人挺和善的，但就是做事情不利索，前脚说了后脚可能就忘了，记不住事情。 对此陈年也没有办法，毕竟到时候开饭店客人是要点菜的，别刚点了菜，回头就忘了是哪一桌的客人点的。 到时候店里人那么多，送错了、谁先谁后都难免又会引来麻烦。 还有的阿姨则是上了些年纪有些耳背，要么就是腿脚不太好。 这充分的让陈年体会到了招人的辛苦。 也体会到了上了年纪的人的不容易。 店里虽然给的钱不少，端盘子加上刷碗、刷盘子一个月有4500，还给上社保，还能管饭。 但陈年也想要找一个腿脚利索，待人和善，而且干活麻利的阿姨。 别到时候招来一个笨手笨脚的，说又不好意思说，辞退了又让人家心里不高兴，还不如从最开始就严格一些。 但就在他们准备中午饭的时候，陈年看到月月又来了。 带着她来的正是温红霞。 一看到姐妹来了，冯红红脸上显得非常高兴，连忙迎了过去：“哎哟妹妹你怎么来了？月月不是之前送到学校去了吗？也有一个月也没看到你啦。” 温红霞一只手拉着月月，一只手拉着冯红红的手：“是啊，之前我把女儿送到特殊教育学校去了，那学校是寄宿制，平常都在学校里吃住有生活老师管着伙食也很不错，每天课程安排的满满的，那些老师们人都很好，每天也往群里面发各种各样的视频。 我也趁着这段时间找了一个学校生活老师的工作，每个星期带月月回来家里住一天，但这才干了一个多月那学校就把我辞退了，正好今天月月休息，我就带着她过来转转。 毕竟这孩子平常就老说着想吃肉，我就带她过来吃点。” 冯红红一听连忙拉着对方坐在凳子上：“这怎么还能辞退了呢？生活老师平常不是看着点学生们就可以吗？” 第179章 纸箱壳壳 “是啊。”温红霞点了点头，“我本来也以为是这样的，但后来有一天分管后勤的领导找到我，说我被举报咯，举报的原因是我把那些纸箱壳壳拿去卖，违反了学校的规定。” “可这些东西我听上一个走的人说，这些东西是可以拿出去卖的，而且这些基本都是学生们学生买了快递主动给我，也有他们攒的一些饮料瓶瓶，还有一些是食堂的同事知道我情况之后专门拿了装油、装菜的纸箱给我。” 冯红红听到这里更加疑惑了：“那这样他为啥要辞退你？” 温红霞摇了摇头：“一开始我也不知道，后来那些领导问过学生，也问过食堂的人知道情况以后还是让我别来了，但就是前两天我才收到有学生给我发微信，说在我走了以后又来了一个生活老师，好像是一个领导的亲戚。 那个新的学生老师还让学生们把纸箱壳壳都给她，最好给的时候还能把那些盒子都拆开，方便整理，不过那些学生们现在都不愿意把纸箱给那生活老师了，都是直接拿到门口去给看门的大哥。” 说的时候还有些得意，虽然是被辞退了，但脸上还是等爱着笑容，就算是在说起被辞退的事情来，脸上更多的也只是可惜，而不是怨恨。 “这不是欺负老实人吗？”？冯红红义愤填膺地说道，“这也太欺负人了，别人卖个纸箱壳壳都要管！这点小钱都要眼红，也太小肚鸡肠了！” 而陈年也在心中暗自决定，一会儿就去学校官网搜一下那领导长啥样。 以后他就算来红红饭店也不卖饭给他。 哼！ “好咯，不说这些了，工作多的是，在成都就算去找个保洁嘞工作一个月也有3000元左右，大不了我去打扫卫生。” 冯红红原本也打算过把这家店租出去，然后自己随便在附近找个保洁工作来着。 每天打扫卫生的时候还能和那些年轻人聊聊天。 现在的年轻人有趣的很。 不然自己又开不了饭店，光守着这商铺和房子也没什么用。 但他同样知道这打扫卫生和打扫卫生是不一样的。 如果是以赚钱为目的打扫卫生，那可能工作量就会很大，而且给钱多的地方一般管的也很严格，扣钱的项目多种多样，一不小心五十一百的就没了。 但如果是以消遣为主的打扫卫生，完全可以找一个没那么严格的，只要把地面打扫干净。拖干净就好。 就在此时，冯红红突然想到自己店里正好在招人。 但也不知道人家愿意不愿意。 可就这样看着小姐妹如此为了生计而奔波也不是个办法。 虽说丈夫因为工伤去世，有厂子里发的补贴也有以前同事们的捐款，但钱总有花完的一天。 而且孩子也是要长大的。 所以思索了一下，冯红红并没有立即说明自己店里的情况，而是一边和对方聊着天一边看着温红霞把肉夹到月月的碗中悉心照料孩子吃饭。 不经意间提了一句：“现在工作说好找也不好找，我这店里招人好几天了，也没有个合适的。” 果然温红霞一听这话抬起头来，她刚才进门的时候也看到了门上贴的招聘启事。 一个月4500，平时端端盘子再加上洗碗，而且还上社保。 要知道医保是很有空的，平时看病可以省不少钱。 其实除了这些外，4500的工资也不少了。 至少外面同样的工作，很多地方只能给2000～3000。 虽然有一些大饭店也能给到这么多钱，但是那工作量可比这里要大多了。 每天来红红饭店的这些顾客放在人家那些大饭店里可能连一楼都坐不满。 此时听到冯红红这么一说，她也正好借着机会问道：“姐，你们这里要是招人的话……你看我咋样？” 冯红红心道姐妹上钩了，于是问道：“你愿意来我们这里不？” “我肯定是愿意的，但就是不知道能不能达到标准，毕竟小陈对厨房的要求高，而且几天也没招到人就说明他们都不合适。” 陈年在厨房里面听到这话抬头看了一眼，手中正在切豆腐的手不经意微微一顿。 有心想要立刻答应下来，但他想了想还是在里面说道：“阿姨，可以等我们下班了，你有时间的话聊一聊。” 说的是聊一聊，而不是直接把录用。 一方面陈年觉得这种时候虽然对方需要一些帮助，但自己可不能表现的毫无原则的直接把这些给了对方。 否则如此一来便不是帮助，而是施舍，而且依照对方的性格，会在心里一直记者这个恩情。 虽然原本就是老板与员工，但陈年只想将这个距离缩紧一些，而不是彻底的在这之间让对方觉得自己是施恩于对方的。 而温红霞则是连忙应了一声，在这里能找到一个月4500的工作其实已经很可以了。 至少很多在成都的年轻人现在的工资也就是两三千。 当然这不是在说这些年轻人如何，而是在温红霞这个年龄段能找到这工作属实不太容易。 毕竟年轻人未来的路还有很长可能现在两三千，再干几年就能到六七千、七八千。 当然，也不乏原地踏步的。 过了一会儿，二人吃过饭之后就付了钱离开了。 但是一直到了下午一点四十左右，店里渐渐的没了客人。 美食从麻婆豆腐开始 第147节 陈年让谢玉去做员工餐，而自己则是来到店外透透气。 结果发现就在店外一个背阴处的角落里，温红霞就坐在台阶上，垫着一张似乎是房地产发的广告传单，露出的边边上还有类似于户型图样子的图案。 月月则是坐在腿上，然后趴在肩膀上似乎是睡着了。 隐隐的还能看到月月后颈处因为天气炎热而流出的汗水。 在他们的身边还摆着一瓶喝了大约三分之一的冰露。 看的出来，由于长期保持同一个姿势，温红霞现在身子有些僵，可又不能动。 因为一动月月就会被惊醒。 想必是从刚才他们吃过饭之后就一直没走，而是就在这里等着，想要等到红红饭店下班。 陈年看到这一幕不禁鼻头一酸，快步走过去：“阿姨你怎么在这里坐着？” 温红霞看到陈年之后，又看看陈年有些心疼的眼神并没有多说什么，只是温和的笑了笑：“没事儿，在这儿等等就行，走回去再走过来又要不少时间，而且这里也没太阳，很凉快的。” 陈年听的对方淡然的说着无所谓的话，又看看温红霞额头上的汗珠以及早已被汗水打湿的灰白色的鬓角，虽然月月还在呼呼大睡，睡着的人可能感觉不到什么，可没睡着的人就遭罪了，深呼吸了一口气，抽了一下鼻子：“早知道你在外面等着的话，我就叫你们去店里坐着了。” “这不是怕影响你们做生意吗。”温红霞慢慢扶着墙起身，但就这么一手抱着女儿有点难以站起来，再加上有点腿麻，还不想吵醒好不容易睡着的月月，所以一时之间面露难色。 陈年见状连忙过去帮忙，一手扶着温红霞手臂，一手扶着月月。 “阿姨快进来吧，现在店里没人了，我们进来聊一聊。” 陈年帮着温红霞站起来之后，就转过头去背对着温红霞，因为他怕自己再这样下去眼泪就控制不住了。 第180章 面试 回去之后陈年先让温红霞带着月月休息一下，而他自己则是借口去上了个厕所。 实际上是跑到厕所整理了一下心情，等自己稍有些红润的眼眶淡下去之后这才走了出来。 坐在温红霞的对面：“阿姨，虽然说我们这里招的是服务员和加洗碗的，但每天的工作时间差不多也就是八个小时，但每天到了吃饭的时间来的顾客比较多，所以您需要能大概记住每位顾客点了什么菜。” 到时候虽然会有菜单说您是几号桌点嘞，但大概记得主要是为了节省时间，之前有个阿姨就是因为记性不太好，所以就没有留下来。 “没问题，我现在还能背出来几十首唐诗，都是平常教月月的时候自己不小心就背会了。”温红霞自认自己干活是很利索的。 陈年点点头：“那接下来就是工作时间的问题，月月现在上学是寄宿，但每周要回来一天，到时候您可以把月月就放在店李，柜台那附近平常也不会有什么客人过去，就是可能人多会吵一点。 不过到下个月店面会扩大，到时候让月月待在店里肯定没什么问题，平常干完活也能带她出去耍一耍，只要上班的时候能回来就行。” 温红霞对这简直是太满意了！ 虽然表面上说是要考考自己，可这话里话外都是在为自己考虑。 “那就好，这样吧阿姨，月月今天休息，但明天就要去上学，阿姨你明天带着身份证和两章红底照片过来，我带你办个健康证然后试试岗位，如果您觉得不合适，这三天随时可以离开，而且到时候干几天给几天的工资。 如果到时候是这边工作太忙的原因您适应不了，我们也会把你做的这几天的工资给你，不白干。” 陈年最后这么说，还是因为刚才的那些至少要让对方觉得大家是平等的拿钱办事。 对于这些温红霞也完全可以接受。 而且就算陈年这么说，她还是看出来了陈年的心意。 到时候干三天，哪怕就是不合适那也能有450块钱的工资。 见温红霞也同意了这一点之后，大家也就算是在入职这个问题上谈妥了。 接下来还需要说一下店里的情况。 “阿姨，那我再说一哈，我们这儿的工资现在是一个月4500，主要工作内容就是端盘子和洗碗，一天管三顿饭但是不包住，就算不在店里吃饭，这部分也不会有其他的补贴，社保会按照正常情况从工资里面扣，工作时间就是刚才所说的那些，还有刚才的那些合同里面都会写。” “那太谢谢小陈……不是，现在应该是老板了。” “阿姨，不用，就叫我小陈就好。”陈年连忙说道。 在所有的问题上大家都已经达成了一致，接下来就是等着温红霞来入职。 但就在这时月月醒来了，睡眼惺忪的似乎看到了陈年，嘴里不禁嘟囔着：“年年……嘿嘿嘿……” 醒来之后一眼就看到了陈年，呼唤了一声就开始嘿嘿嘿开心的傻笑。 可爱的陈年现在就向过去对着她的脑袋rua一把。 但陈年还是克制住了，心里不停的告诫自己以后机会多的是。 刚才在吃东西的时候月月也看到了陈年，只是她知道年年在里面很忙，所以就在外面一边吃饭，一边时不时的偷看一眼陈年。 和陈年的目光隔着玻璃对上之后，又会有些害羞的低下头来，咧着牙一边偷笑一边吃肉肉，吃的满嘴是酱汁。 “月月，刚才的肉肉好不好吃呀？” “好吃！” 陈月开心的说道，只是由于她本身的问题，所以说话有一些含糊。 而陈年在那个梦境当中的时候也了解过这一点，那就是通常智力方面有障碍的人，在语言方面也会或多或少的有一些障碍，最基本的表现就是说话咬字有些不太清楚。 当然这也不绝对。 而且有时候会导致这种状况的并不是只有智力方面有问题，只要会影响到神经中枢方面的疾病，不论是先天后天都有可能会导致言语功能障碍。 “喜欢就好，以后月月再来的时候哥哥都请你吃肉肉。” “好耶……年年……我……唱歌你听～” 此时的陈月还在温红霞的怀中，温红霞一听这顺序有些颠倒的话立即翻译道：“月月想唱歌给你听，之前她在学校的时候好像有和老师学唱儿歌。” “月月还会唱歌呢？那可以唱一首吗？” “嗯！”陈月重重的点了点头。 然后稍微思索了一下，便开始唱了起来。 板起小脸一副严肃认真的模样。 但是被手抓住的衣角却证明此时的月月也有一些紧张，但同样也有些激动。 要知道这首歌自从学会之后，她也就给妈妈唱过。 “小朋友，拍拍手 唱着儿歌往前走 抱一抱，搂一搂 我们都是好朋友。” 唱歌的时候还好，但就是有些不太敢看陈年眼神，一个劲儿的盯着桌子。 直到唱完，对面响起陈年、冯红红以及谢玉和何海的掌声之后…… 她却忽然转头将脸深深埋入了妈妈的脖颈之间，羞的头也不敢抬。 “月月唱的这么好怎么还害羞呀？” “现在就唱歌这么好听，长大一定能当歌星。” “月月长得可爱，唱歌也好棒。” 结果众人越说陈月就越害羞，一个劲儿的往妈妈的怀里钻，最后还是温红霞快要抱不住的时候说道：“好了好了，别害羞了，还不快谢谢哥哥和阿姨。” 最后又是过了好一阵月月才涨着大红脸一声，如同蚊讷一般地，低声哼了一声谢谢。 中午过后是休息时间。 在吃过员工餐之后，冯红红回家去休息，何海就这么趴在桌子上睡觉。 谢玉本来也想休息一会儿的，但看到陈年在那边玩手机，于是索性来到陈年的身边聊会儿天儿。 结果聊着聊着就又问到了陈年的学历问题。 当陈年说自己当初以649分的成绩考入农大之后，谢玉惊为天人！ “不过师父，为啥你考这么高还要学这个啊？而且当初为什么会选择这所学校？” 陈年摇了摇头：“我学这个专业主要是还是为了能出来当厨师，毕竟考这么多分去新东方，我爸妈肯定会打死我的；而且关于为什么我选择农大，是因为以我这个分数上不了清华和北大，这么说吧，那一年清华在四川招生理科最低是687分，但中国农大我这个专业我知道的最低分是633，而且农大的食品学院是世界前三，性价比很高。” 谢玉听着有些不知道该说什么。 因为这种级别的凡尔赛他还是第一次听到，明明听起来就是在装逼，可在对方口中仿佛真的是在遗憾。 第181章 良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院 当然陈年说这些真没有什么炫耀的意思。 说起来自己还是不够聪明，要不然为啥考不上清华北大？ 总不能是因为不想。 自己又不是撒贝宁。 但这话听在谢玉的耳中就不一样了，他忽然觉得师父在他的心里面的位置高了一大截，现在把陈年当师傅那是心甘情愿。 有时候人们不是接受不了被人指点，只是接受不了被不如自己的人指点。 但反过来，哪怕对方是行业内的新人，但人家入行半年就比自己干了四年都要牛逼，那就算是拜师也没什么的。 明明师父只比自己大一岁，而且自己还比师父多三年多的工作经验。 师父从零开始到现在就做到如此规模，对于厨师这一行的理解如此之深。 而且是年轻人做老板又舍得给钱，他现在想不到任何理由不在这里干。 当然每一个做厨师的还是心怀着一颗自己开饭店的梦想，只是在自己出去之前，谢玉觉得自己都可以一直呆在这里了。 于是下午的谢玉工作格外卖力，学习速度非常快。 在红红饭店的厨房里要注意的东西，谢玉听一遍就能记住。 “师父，为啥我们店里的菜这么少啊？” “主要是别的我没有做过，所以做不好没把握的菜不能拿到墙上去。”陈年说道，说着他忽然想到了一个好主意！ 美食从麻婆豆腐开始 第148节 那就是每次自己再出新菜的时候都要想好久。 而且现在开店也有好几个月的时间了，虽然还会有源源不断的因为一块钱的麻婆豆腐而来红红饭店吃饭的顾客，但是这个比例已经少了很多。 再联想到萧景、妙妙巫这些做视频的up主。 陈年觉得自己也有必要做一些这方面的东西了。 他第一时间想到的也是做视频，毕竟现在这个时代可能做视频的传播度更广，而且展示起来也更加的方便。 但陈年又想了想如果要做视频的话那肯定要做精品视频，但现在自己还不会这些，完全没有接触过。 可是公众号的话又属于是私域流量，这个他倒是会，但如果让顾客们关注公众号，这推广起来还有点麻烦，如果加入一些功能的话这还要花钱。 主要是没时间去运营。 所以陈年打算先建一个红红饭店美食群，到时候如果有什么活动都可以在群里说，如果出了新菜也可以在群里告诉大家一声免得有人不知道。 而且关于下一道新菜，也可以在群里发起投票。 等到时候有条件做自媒体了在把这些粉丝引流到，自媒体的账号上。 如此一来，也算是有了第一波的粉丝基础。 但陈年又不想用自己的个人微信来做这些。 “还是等明天的时候再出去买一个手机，再办一张电话卡吧。” 到时候搞几个群，一个大众一点的，还有常来的熟客也可以搞一个单独的群。 打定主意之后，晚上又在厨房里面研究了一下素菜，现在店里面的肉菜太多了，是时候出几个素菜了。 不过要出什么素菜陈年还得好好想一下。 晚上回到家中睡觉的时候打开了老郭的相声。 “雅俗共赏，雅要雅得那么俗，俗要俗得那么雅。你光雅，常昆曲最雅，但唱多了，台下都是一群人抱着康熙字典在哪，看一场戏下来比种地还累，这不行。你光俗，于老师一上来把裤子脱了，这也不行。必须得雅俗共赏。怎么样能做到雅俗共赏呢？让于老师脱了裤子唱昆曲。” 还是一如既往的段子，一如既往的有趣。 听着听着上下眼皮开始打架，宛若猫和老鼠中的汤姆。 陈年觉得现在就是把两根火柴支撑在自己的上下眼皮子之间，估计自己也能把火柴撅断。 放在床头上的闹钟滴答滴答的转着，不断重复，不知疲倦。 一代新人换旧人，陈年现在都是用手机来设置闹钟，基本已经忽视了这个曾经每天都离不开的枕边之物，但闹钟还是没有气馁，企图向手机这个妖艳小婊砸宣布陈年的主权。 但刚要睡着，忽然手机里传来一声清亮的唱腔。 “桃叶儿尖上尖柳叶儿就遮满了天～” 好家伙！ 陈年当场睁开眼睛！ “发生什么事情了！” 回过神来，才发现up主尿一居然在做视频的时候没有把唱的这一段去掉。 被惊醒之后的陈年一时之间有点睡不着。 于是看看许久未看的菜谱。 已解锁菜品：「麻婆豆腐」「红烧肉」「葱油拌面」「胭脂鹅脯」「锅包肉」】 【完美版「锅包肉」已出售653/1000份】 【「胭脂鹅脯」梦境待开启】 “还有个胭脂鹅脯？” “这就有点矛盾了，我现在已经学会了胭脂鹅脯这道菜，会不会进去之后当场又被宣布这道菜完成了，然后再传送回来？” 但陈年又想了想，估计菜谱不会让自己原地tp。 那样做意义何在？ 不过，既然这道菜还没有体验过其中的故事，陈年想了想，晚上也没什么事情所，不如开启一下看看。 结果这道菜刚开启，陈年忽然感觉到困意袭来。 “好家伙，这有点快……” 念头刚刚闪过，陈年就已经被强迫着进入了梦想。 当陈年的渐渐出现自主意识，此时他却有些不能动弹。 不知道自己是在干啥，也可能是在故事加载中…… 但是加载剧情怎么连个过场画面都没有？ 这个时候，陈年在脑海里胡思乱想着，每一次自己在进入梦境学习，苏醒的时候都要听到一些音乐，或者是谁在说话把自己叫醒。 “算了不着急，先等着吧。” 陈年一边等着，一边猜测自己这次要进入的梦境是什么样子的。 “胭脂鹅脯是一道红楼菜，会不会让自己去红楼梦里面？正好可以去看看尤三姐、王熙凤、多姑娘、晴雯的嫂子、司棋等等……” 但是菜谱向来不按照常理出牌。 迄今为止，出现过的梦境有古代、有现代、有民国时期、也有改革开放时期，但是真真假假的也难说那一段是不是真实存在的历史。 这些世界更像是平行世界。 就在陈年猜测的时候，忽然一道声音响起。 “原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓垣，良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院，朝飞暮卷，云霞翠轩，雨丝风片，烟波画船，锦屏人忒看的这韶光贱。” 声如笔笔勾，音似划划描。难免轻声合，恐惊卷中人。 全然没有烟火气息。 一听就是标准戏腔了，在这声音的背后是不知名的乐器奏响。 可陈年听着这些戏词，发现自己居然全都能听懂，明显这就是吴语，当初陈年在雪葱油拌面的时候在上海呆了好几年，虽说上海话和吴语有许多语调不同之处，但总是殊途同归的。 而且自己当初又在大夏的扬州待了一年，光是唱戏就听了得有上百场。 所以此时的戏腔不会对陈年造成什么听力上的障碍。 但是这句，听着怎么有点耳熟呢？ 第182章 春雨班 在这婉转悠扬的戏腔声中，陈年缓缓睁开眼睛。 屋子内的构造很熟悉，和陈年当初在上海的时候居住条件差不多，就是屋子稍微有点漏风，设施稍微有些简陋。 沪上风格的东北杂木质柜子，但看起来就像是二手的一样，一个四四方方的横卧着的木头大箱子，这基本已经是这个时期人们家里的标配了，一方满是虫蛀痕迹的桌子，上面还有许多裂纹，边缘处是一些缺口，而且这破破烂烂的木桌还是个瘸腿，其中有一条腿比其他几条腿短一些，下面垫着一块长条形状的石头。 在桌子的两边是两条长凳，总之卖相也不咋地。 除此之外，便是一些不知道装着什么的大缸。 不用说，又是一如既往的贫穷开局。 屋子里面有些潮湿，有点热，不过这种环境陈年完全可以适应。 而就在此时，陈年的脑海中也出现了一些记忆。 现在自己所处的位置是江苏昆山。 而时间是民国二十五年，也就是公元1936年。 “昆山？” 想到这个地名，陈年忽然明白了外面唱的这不就是昆曲嘛。 而且这不就是牡丹亭吗？ 第几出陈年不知道，但刚才那一句明显就是出自于牡丹亭的名句。 随后，陈年又得知现在自己是一个厨师。 专门给一个叫做春雨班的戏班子做饭。 这戏班子在昆山也属于是比较大一些的戏班子了，上上下下一共五十多个人，所以在此地有自己的戏园子，如果是有人花钱相请，他们也会带着各种吃饭的家伙去接活。 而陈年现在所住的地方只有陈年一个人住，这也是戏班子内厨师的特权。 毕竟是管饭的。 刚才的时候自己是在午睡，结果一觉就睡到了下午的四点多。 好在厨房里面的食材足够。 而且这戏园子里一共要准备两种饭菜，第一种是大锅饭，主要给班底、检场、大门脸等的人吃的。 还有一份属于是小灶，主要是给班头、角儿等的人吃，他们在吃的上面有些讲究的。 平时要求还好一些，凡事第二天或者是当天有演出的，那在吃上面就要求高了。 太辛辣的不能吃。 太酸的不能吃。 太凉的不能吃。 太油腻的也不能吃。 烟不能碰，酒不能沾。 所以平常吃饭的时候基本都是一些清淡的，连肉菜都很少见。 而大锅菜隔三差五还是有肉菜的，因此有时候这大锅饭比小灶的伙食还要好。 当然，下来之后就说不准了，毕竟那些唱戏的角儿平常都是需要保护嗓子的，中药、水果等等这也是不小的开支。 尤其是班主，每天没事做的时候都要在嘴里含梨片。 非常讲究。 美食从麻婆豆腐开始 第149节 班主的名字叫做，李富春，这名字是祖上传下来的，李富春的祖上一直都是唱昆曲的，而传的两个字是李（）春。 现在戏班子里的这些人大部分都是李富春带出来的，又是徒弟又是自己的孩子。 这个时期就是如此。 师父之所以是师父，那便是如师如父。 现在外面并不是真的在唱戏，而是在进行着练习。 想到这里，陈年起身穿好衣服，准备去厨房里面做饭。 由于厨房只有陈年一个人，所以从采购到清洗、处理食材，做饭都得一个人完成，不过好在这会吃饭的都是不用上台唱戏的，大锅饭而已，做熟了，好吃点就行，也不用做多么精美的菜。 毕竟唱戏的有规矩是唱戏之前不能吃饭，否则嗓子会变声。 但也不是所有的戏班子是这样，就像是陈年以前就知道有些唱京剧的唱戏之前必吃大肘子，还有的在唱戏之前必须要喝酒。 不过，在春雨班规矩就是如此。 到五点左右的时候戏班子就要开始准备登台演出了，然后这一唱就要到最少十点钟之后，有时候戏长的话，甚至要唱到凌晨才能结束。 毕竟唱戏一旦开口就不能暂停。 老祖宗的规矩便是戏比天大。 八方听客，一方凡人，七方鬼神。 一旦定下了就不能停，不管有没有人听。 来到厨房之内，这里的厨房倒是挺大的，收拾的干干净净，锅灶中午做完饭之后都已经洗好了。 看着这里的一块膘七瘦三的猪肉、一大袋土豆，还有一些蔬菜。 陈年想了想，算了算时间。 “做红烧肉时间应该足够了。” 陈年打算做红烧肉，虽然肉不多，但是没关系，肉不多不是还有土豆嘛。 而且别说是土豆了，就那汤汁，把自己的老布鞋丢进去炖一个小时也能入味。 在切肉的时候，陈年特意切了六十块左右。 每块大概也就是不到两厘米见方。 正正好好。 到时候一人一块。 不过土豆管够。 除此之外，又焖了许多米饭。 这个菜量基本上就是平常戏班子正正好好的量。 随后，陈年就开始削土豆、洗土豆、洗肉、切肉。 这里的调料并没有那么多，但有这些也足够做一顿红烧肉了，虽然味道可能会稍微差一点，不如在调料齐全之下做出来的，但在这里又不需要评分，能坐在适普意义上的好吃就行了。 随着时间的临近，外面也忙忙碌碌的，各路班底穿着各式各样的服饰，带着各式各样的妆容来来回回，检场人也在前前后后的忙着准备晚上表演所要用到的道具。 可厨房的味道不断传来，每一个路过厨房的人都忍不住探头朝着里面看去。 “陈师傅，咱们今天晚上吃什么？” 忽然一个身穿武行衣服的人路过，手中还拿着一杆花枪，好奇的朝着里面问道。 由于化了妆，而且初来乍到，脑子里也没有多少关于这些人的记忆，所以陈年一时之间也没想起来这是谁。 但这不妨碍陈年和他聊天。 “到时候你们就知道了，虽然你们吃饭吃的晚，不过你回去给兄弟们说一下，好好演，我到时候给你们留一些肉。” “好嘞，谢谢陈师傅！” 一听晚上有肉，对方蹦跳着就离开了，毕竟武生，又是年纪不大的小男孩，正是长身体的时候。 第183章 这就是咱们的新厨子？ 看着大锅之内上下翻滚的肉汤。 看着里面早已被料汁浸润，颜色都变成了微红的土豆。 虽然里面又放了辣椒，但陈年尝了尝根本没有一丝辣味，各种调料放的卡到好处。 怪不得厨艺好的人到哪里都能吃的开。 只要能做个厨子，那在任何时代都饿不死。 当然前提是自己不作死。 香味越来越浓郁，说起来，陈年虽然不是第一次做大锅饭，但是做这么大一锅红烧肉还是头一次。 而且加土豆的做法也是第一次尝试。 不过就算如此，也不妨碍陈年第一次就能将其做的非常好吃。 此刻就连陈年自己的肚子都饿的咕咕叫。 很块米饭和红烧肉都做好了。 这里上下都弥漫着红烧肉的香味。 到了饭点，陈年在门口招呼人过来吃饭，此时手上没什么活，或者是能空出来的人都跑过来吃饭，一会吃完之后，他们还要去替换其他人来吃。 当他们排着队伍走进厨房都惊呆了！ “你做了什么！怎么这么香！” 陈年看着这些人愕然的目光有些得意：“土豆红烧肉，不过由于咱们的肉不多，所以每个人只有一块，不过没事，锅里的土豆有很多。” 这些人平常也是有肉的，但是在今天之前，都是另外一个年纪稍长一些的厨子。 但因为那个厨子的孩子在外地发迹了，所以他也就没什么心思在此做饭。 陈年后来来的，为了过来接替厨房。 只不过，这段时间，陈年都是在打下手而已。 一直到今天的中午，那厨子做完最后一中午就收拾东西走了。 所以下午这一顿饭也算是陈年在这里做的第一顿饭。 可是对于他们来说，以前那个厨子虽然年纪不小，但是做菜的味道……那叫一个一言难尽。 就那中午那一顿来说，虽然也是炖肉，但是做出来的肉急赤白咧，一个个的块头贼大。 让这本就有点肥的肉看起来更加没食欲。 瘦肉的部分柴的要命，肥肉的地方也很硬。 在炖肉的时候，肥肉如果炖的软烂一些，会有很多人喜欢这种口感，这也可以被称之为肥而不腻，但如果肥肉的地方都硬邦邦的，里面妥妥的满满的都是肥油。 哪怕爱吃肥肉的人都吃不下去几口。 不过倒是也解决了肉不够的问题，虽然切的大不够每一个人分，但很多人根本吃不下去这么肥的肉，所以倒是也能分配的让大家都满意。 可这一次就不一样了。 这是他们从来都没有在这个厨房闻到过的味道！ “这锅里……炖的能是红烧肉？红烧肉怎么这么香？” “是啊，我以前不是没有吃过红烧肉，陈师傅你可别骗我们。” 陈年看着这些人，脸上依然带着笑容：“放心吧，这不能是红烧肉还能是什么？来来来排好队，人人有份，要是乱的话我可不给了啊。” 作为一个新来的厨师，陈年说出这种话来一点都没有心理负担，毕竟虽然陈年认不全这些人，但是从记忆中能得知之前那个老厨子说过这些人都很不错。 陈年觉得确实如此，不然做饭那么难吃，但凡戏班子里面有个脾气差的早就给自己的前任撵走了。 不过这也说明李富春班主招人还是很有一套的。 随后，众人迅速排好队。 陈年就这么一铲子米饭，一铲子红烧肉。 精准的让每一铲子都能带起一块肉来。 如果有饭量大的，那就多两块土豆，至于想要多吃点肉？ “你多吃一块后面的兄弟就没了，不是我不给你，实在是咱们的肉就这么多，没办法。” 如此说，大家倒是也都能理解。 就算有一些人说陈年小气的，也能看的出对方其实并没有什么恶意。 很快就有人开始吃饭了。 蹲在院子里，靠着墙根，一手捧着碗，一手拿着筷子。 看了看碗里那色泽诱人、颤颤巍巍的肉块，似乎无时无刻都在散发着自己的魅力。 宛若丰腴的小娘子一般搔首弄姿。 看的不禁咽了一口口水。 可他知道，这是一次性交易。 吃了就没了。 好吃的，自然要放在最后吃。 所以他强行忍住自己的欲望，把筷子插在土豆上，被炖的软烂绵密的土豆仅仅一插就进去了。 挑起来的时候甚至能感受到这土豆的分量不少。 毕竟里面也是吸入了汤汁的。 土豆冒着腾腾的热气，仔细看去，表面上并不光滑，反而有些沙沙的。 简单吹了吹，一口咬下！ 美食从麻婆豆腐开始 第150节 烫！ 香！ 可就算烫，他也只是张开嘴巴，不断地哈气，可压制还是不停的咀嚼着，不敢一口咬个通透，只能配合这舌头不断地将其翻转。 等温度到口腔完全可以接受的温度之后，他才开始细细评味起来。 原本看起来沙沙的质地入口厚只剩下绵软，入口即化，浓郁的肉香让他不禁开始对后面的土豆也大快朵颐了起来。 同时，由于陈年在为他们盛菜的时候，还会带一些汤汁。 而那些汤汁在充分的将米饭浸润之后，让原本质地稍显普通的米饭团结的抱在一起，身上也被染上了不属于他们的颜色。 用筷子扒拉一口，满口生香。 这新来的厨子就连米饭都蒸的恰到好处。 吃到最后，只剩下最后一口米饭和那一块一直没有舍得吃的肉。 在米饭和肉之间，他最后还是选择了让肉来压轴。 将最后一团米饭吃掉之后，肉才被放入了口中。 此时的的红烧肉还带着温热，原本大块的肥肉在炖煮的时候，至少三分之一都化掉融入了肉汤当中。 此时再吃这块肉，咀嚼之间，香醇的肉汤四溢。 瘦肉不柴，肥肉软烂不腻。 他本来想要多嚼一会的，毕竟难得吃这么一次好吃的红烧肉。 可也不知道为什么，吃着吃着，他嘴里的肉就没了。 “我肉呢！” “我没有咽啊！” “肉呢！” 他本以为的最后一块肉的满足，并没有浮上心头，出现的反而是空落落的感觉。 “好想再吃一块肉啊！” 第184章 看戏 在以前的时候，肉做的不好吃，所以大家分一分倒是也够吃。 毕竟总有可以接受的。 对于它们来说，不管肥肉瘦肉那都是肉，能吃到肉就不错了。 可是现在肉做的好吃了，平常那些不太愿意吃肉的也开始吃了，所以他们每个人感觉就有些不太够了。 “你们不吃土豆给我啊！”忽然有个人喊了一嗓子。 可哪里会有人给他？ 自己都还不够吃呢。 这让初来乍到的陈年充分的感受到了热情。 “承蒙各位抬爱，明天再给大家做点好的！”陈年说完，众人脸上纷纷露出喜色。 “那太好了！” “苦日子终于熬过头了，老张终于滚蛋了哈哈哈！” “陈师傅放心，今后有事尽管说，我能帮的一定帮！” 陈年看着这些人七嘴八舌的跟自己示好，心里寻思着这些人看来之前确实是受苦了。 戏班子不算太穷，吃的也没有特别差。 做不好，只能是厨师的原因。 要么就是水平不行，要么就是能做好但是不愿意好好做。 很快这一批人吃过晚饭之后就去忙活了，戏马上开始，这些管水锅的、检场的、打门帘的、乐师等等人都得去候着了。 等到演出开始的时候，管彩匣人、各个管事的就可以过来吃饭了。 他们都无需上台，只是有些需要在演出中安排演员提前候场，有些则是需要负责到时候要用到的道具，入摆放桌椅、安置床帐、喷洒火彩、扔垫子等零碎事务。 以及掀门帘等的事物，这个时期演员上下场均由舞台正面的左右两门出入，门上挂有门帘，因此在上场门和下场门各设一打门帘人，专门负责为演员上下场撩放门帘。打门帘并非是简单的一放一撩，而是非常讲究时间上和尺度上的准确性，熟练的打门帘人能为演员的出场和亮相增添光彩。 所以，在春雨班里每个人的工作都非常重要，因此班主对于他们的要求也都很严。 有了第一波人的宣传，第二波过来的人满怀期待。 结果在吃过这些之后，纷纷赞不绝口。 而且比这次来的还有总管事，在吃过陈年的土豆红烧肉后，当场拍板说要是以后都能按照这个标准，就给陈年涨工资！ 之前因为陈年刚来所以给的钱不多，也就是之前那个厨师的六成，但眼下陈年有这个水平。 他打算直接把陈年的工资提到原本那个厨师那么多。 在这戏班子中，班底以及一些普通的学徒是没有工资的，他们都是属于最基层的，管吃管住就不错了，而且还能学点东西有个一技之长。 但是陈年有。 厨师属于是雇来的。 能涨工资陈年自然是愿意的。 别的戏班子不知道，但是在春雨班有个规矩，那就是厨师从准备食材开始，一直到所有人都吃完饭才能离开厨房。 因为大家都是靠嗓子吃饭的，万一谁在锅里下点东西那一辈子可就毁了。 但是大锅饭吃完就无所谓了。 之后的灶是小灶，不用这么着急着准备。 于是，陈年把厨房收拾好之后，就来到了台前的角落里。 台下已经坐满了人，有穿着时髦的读书人，也有看起来满脸沟壑纵横的穿着短褂的干力工，也有一些富家老爷、太太、小姐。 不过，坐着的基本都是穿着体面的人，至少也是穿着粗布衣裳。 而那些穿着略显寒酸一些的都是站着。 而且在看戏的时候，他们往往都很安静，在这里出声是那些体面人的特权。 虽然这种情况有违春雨班的初衷，但这也是没有办法的事情。 阶级的差距，穷人和富人能在同一个台子下看戏都好像是某种施舍。 前面戏楼一共有两层楼，一楼是大厅，也就是一张张的桌子，坐的多是一些闲来无事的或者是喜爱看戏的百姓。 二楼则是一些富家太太、小姐和一些老爷们。 至于遗漏的墙根处就是陈年和那些穷苦人了。 今天台上唱的正是先前陈年听到他们下午练习的牡丹亭。 彩绣鲜衣，京腔忙唱起。 台上的杜丽娘娇莺欲语，眼见春如许，头戴珠花，穿白底花衫素花裙，模样清秀婉约。 眉眼之间朝气尽露，但言辞言语之间又是闺门楚秀。 盈盈腰肢柔若无骨，步伐灵巧，翩然间带动的衣角好似蝴蝶纷飞，可爱而又不失优雅。 开口声音如同黄莺出谷，听入人耳中仿佛潺潺山泉流淌而过。 “好！” 人群中忽然爆发出喝彩的声音。 而且，这也是陈年为数不多的能叫得上名字来的戏班子的成员。 现在台上此女名为杜丽娘，与角色同名。 这名字是班主起的，当初她还是一个小姑娘的时候就被卖到了戏班子里面来，当时同样年轻的班主李富春见这孩子机灵，模样俊俏而且嗓音好，于是就将其留在了身边。 而在这一众的昆曲之中，小杜丽娘尤其喜欢牡丹亭这一出戏。 因此班主也就为其起了杜丽娘这个名字当作伶名。 久而久之，大家也就一直称呼她为杜丽娘，原本的名字反而没有人叫了。 现如今，杜丽娘依然是闺门旦、泼辣旦的首选，甚至她还学过正生、青衣等的方向。 毕竟在这些科班之内，一个人演多个行当都是很正常的。 但在这些行当当中，还是当属闺门旦最为擅长。 陈年就这样一直看到晚上九点多，看的腿都麻了。 估计再过一个小时左右戏就该唱完了。 陈年连忙回到厨房去准备食物。 晚上他准备给这些人熬一些粥，再整几个素菜。 厨房里面还有一些芦蒿，这个可以清炒。 还有几根白芹，这个可以先煮好了，然后再拿出来拌个凉菜。 最后就是还有一些莼菜和虾仁，陈年打算把这两样放在一起炒一炒。 剩下没有吃饭的一共也就七八个人。 三个菜足够了。 主要是这三道菜的分量也都不少。 将这些菜都清理干净，不论是白芹也好，还是莼菜也好，又或者是芦蒿也好，这些陈年都还是第一次做。 美食从麻婆豆腐开始 第151节 第185章 小灶 不过这几样食材陈年是知道的。 莼菜属于是水生植物，所以上面有一些黑黑的东西和一层粘液，毕竟刚从水中捞出来就是如此。 吃之前需要好好清洗一下。 但在准备菜这些之前，陈年先把虾仁和淀粉与盐一起和好腌制放在一旁。 陈年用了一些盐水，将莼菜和芦蒿一起认真的清洗干净。 随后又把芦蒿的叶子摘下来放在一旁，再从顶部鲜嫩处一寸寸的掐摘，掐不动的部分就扔掉了，如此一来保存下来的就只有嫩的地方，这次的芦蒿比较嫩，所以可以掐三到四段，但其中也有一些老得只能掐一两段就不行了。 芦蒿有一尺扔八寸之说，这也是因为扔掉的都是叶子和老的地方。 当然，叶子最后还是被陈年留下了，因为这玩意可以泡茶喝。 正所谓近水楼台先得月，谁让自己是厨子呢？ 而白芹没有那么麻烦，只需要把上面的泥土清理掉，坏掉的叶子摘掉就好了。 陈年要做的凉菜很简单，主要就是白芹菜、花生、萝卜。 将这三种食材下锅煮至刚断生的程度就捞出来，然后再加入醋、酱油、等的调料，不过都没有放太多，只是稍微提了提味道，但就算如此，做出来之后陈年尝了一下，味道非常棒。 芹菜清脆利口，煮的时间恰到好处，多几分则太软，少几分则不熟。 再加上白芹本身质地脆嫩，水分多，外表看起来茎节如同白玉，晶莹透亮、富有光泽，口感比通常的那种绿色的芹菜要嫩许多。 这让陈年不禁想着等自己回头回去之后，也得想办法弄一些白芹来。 现在各种种植技术已经很成熟了，有心的话估计能买的到。 之后陈年又去做芦蒿。 芦蒿的制作更加简单，只需要简单的清炒。 首先芦蒿切成段备用，随后切葱姜蒜末备用。 锅内下入少许清油，紧接着下入葱姜蒜末小火炒香，等葱姜蒜的味道散发出来，而油也渐渐的稍微变了颜色之后，下入切好的芦蒿，此时开大火均匀翻炒。 过一会等到芦蒿颜色微微变白之后再下入少许盐和酱油。 如此之后便可以出锅了。 甚至当陈年做完之后还有点不太满足，觉得这些菜太过于简单，自己还没有开始呢。 但是芦蒿非常容易熟，而且这一次炒的只是杆杆，如果还有叶子的话是需要焯水的，因为芦蒿的叶子有一种较为苦涩的味道。 而且之所以陈年在下入芦蒿的时候选择开大火快炒，这是陈年当初上学的时候学过的知识点，蔬菜当中有大量的叶绿素，但是叶绿素不耐高温，再加上芦蒿本身的含铁量较多，因此在炒的时候做不好就会发黑。 当然通常来说，这种大火快炒也就是有经验的人才能这么搞，否则厨艺不精的人在手忙脚乱之下还没等放调料芦蒿就直接焦了。 由于先前处理食材用了一会的功夫，所以现在能听到外面唱戏的声音已经停下了。 今天的戏场结束之后，他们还要把身上的行头都卸下来才能来吃饭。 否则不拿行头，他们代表的就还是那个角色，不可随意言语，也不可随意行事。 陈年也就趁着这个时间做莼菜炒虾仁。 拿出经过这么一段时间已经腌制好的虾仁，热油下锅，将虾仁炒至变色随后起锅。 紧接着重新下油，然后加入蒜和提前备好的蘑菇炒出香味来，接着加入莼菜、盐不停的翻炒均匀。 随着“次啦、次啦”的声音不断响起，锅内的油也将这些食材均匀包裹。 就好似为少女穿批了一方晶莹的披肩，柔软轻薄。 虽然是油，但只给人一种清新之感。 这两样菜都属于比较鲜的菜，而莼菜更是这个时节的时令菜，因此只需要简单翻炒便可以让其散发出鲜香的味道。 最后把刚才的虾仁再一次放入，又下入一把葱花。 三鲜汇聚，由于莼菜和蘑菇之中原本就带着一些水分，此时锅底依然出现了一汪浅浅的汤汁。 上面白色、绿色、粉色彼此相辉，素雅的配色虽不夺目，但其一眼看过去雅致的风情让人不禁口舌生津。 这不像是水煮肉片那种强烈的刺激，就只是那样细水长流着，潜移默化的影响着。 当这一道菜也装盘之后，正当陈年准备让人去问问他们具体什么时候能来吃饭的时候。 “陈师傅，饭做好了？” 突如其来的洪亮声音吓了陈年一跳！ 当场一个哆嗦，从地下弹起来，差点蹦到灶台上。 转头一看，原来是班主李富春。 “好家伙，这咋走路一点声音都没？” 还好自己刚才把盘子放下了，而且也没拿勺，否则这一勺子呼过去，大概这戏班子也要当场解散了。 李富春看到陈年被自己吓了一跳，连忙告歉。 而陈年缓过来之后也连说着没事没事。 “菜做好了，班主先去旁边等一下，我把菜端过去。” 一般他们吃饭的地方在隔壁，距离不远，就几步的功夫。 但李富春看了看却说：“我帮你吧，毕竟干我们这行菜得一直在眼皮子底下才行。” “哦对。”陈年一拍脑袋，自己差点把这茬忘了。 于是让李富春一手端了一个盘子，而陈年自己则是端着一个盘子，另一只手拎着桶，米饭也是刚做好的。 来到隔壁之后，众人基本已经落做了。 只是还有一个看起来模样清秀的小生，眼角还带着一些未曾完全去除干净的妆容似乎是在学着旦角儿的动作，捻指四处张望。 可这动作虽然是男人做的，但只是显得有些阴柔，并没有任何的违和感。 众人则是脸上带着笑意。 “来来来，开饭了，陈师傅来到我们春雨班做的第一顿饭！” 李富春将手中的菜放下，桌上的人连忙伸手去接，毕竟他们都是做晚辈的，自然不能让长辈伺候着。 刚才也只是因为他们并不知道李富春去做什么。 否则断然不可能让李富春去端盘子。 菜放在桌子上，刚才那个小生也凑了过来：“不错啊，莼菜虾仁、芦蒿、还有凉拌白芹，这不是我说，光从卖相上来看，伙食就比之前的老张好哇！” 第186章 不靠脸吃饭 这个说话的人陈年也认识，此人名为白月霜。 名字同样是祖上传下来的。 这艺名一脉单传，也就是说，每一代都只会传给儿子。 而且传下来的也同样是第一个字和第三个字，白、霜。 起初陈年是不太能理解的，但后来陈年又想到不一定所有的师父都能生儿子，但是可以收养子，若是有有天赋的年龄合适的就可以收为养子。 但如果在师父人没了以后，徒弟又转业不干，或者是在教出下一代弟子之前就遇了难，如此一来传承也就断了。 话说回来，看到桌子上的这些菜之后，春雨般的这些角儿们都是不禁眼前一亮。 三道菜的主菜都是素材，但由于这些素材选用的都是当天新鲜的，因此现实色泽和卖相看起来就非常能打。 再加上陈年处理得当，所以这些菜基本都是绿茵茵的。 在进了多次梦境空间之后，陈年现在基本在哪都不会怯场，看着他们还在看着于是说道： “大家别吃着了，快愣啊。” 说完才发现有点不太对。 “不是，我是说快吃吧，尝尝味道怎么样，都是刚出锅不久，要是放凉了口感会差很多。” 而众人听后也爆发出了声音。 气氛顿时因此也轻松了几分，他们发现这个新来的厨子好像还挺好说话的，而且年纪也不大，和基本都是同龄人。 “那要不咱们走吧，新来的陈师傅让咱们别吃了。” 忽然其中一个女子开着玩笑说道，此人年纪稍长，陈年也知道她，名为秦湘云，三十出头，嫁人已经十年了，但是奈何丈夫是个赌鬼，家里的生计还需要她来，而且这个时代讲的是嫁鸡随鸡，总是对生活多有抱怨，但来到戏班子之后还是整天笑意盈盈，大大方方的性格非常好相处。 但是由于嗓音独特多变，在戏台子上多为青衣、老旦、正旦。 属于戏路比较广了。 而且卸妆之后容貌依然风韵犹存，除了眼角处能看出一些细微的鱼尾纹之外，由于经常唱戏的原因，所以身材保持的很好，娉婷婉约体态丰腴如白脂，胸怀伟岸，举手投足之间带着少妇妩媚，顾盼生姿。 “湘云姐您就别打趣我了，我年纪不大脸皮薄皮，大家快吃吧。尝尝味道如何。” 话音落下，一个声音有些软糯，宛若粽子里的蜜枣一般甜润的声音传来：“大家快吃吧，陈师傅刚来，你们别吓着人家。” 陈年不仅看去，容貌上看着一袭有些熟悉。 这不就是刚才台上的那个杜丽娘吗？ 没想到平时说话的声音也这么好听，而且卸妆之后和化妆了完全是两个风格。 还挺可爱的。 这春雨般的颜值普遍都高啊！ 可是杜丽娘话音刚落，秦湘云又打趣道：“你怎么帮着陈师傅说话呢？说实话你是不是看上人家了，不过话说回来，这小陈师父的模样确实俊朗，比我们唱戏的还要好看，跑去做厨子可惜了。” 而杜丽娘一听这话脸都羞红了：“湘云姐你说什么呢，我是因为这饭菜做的好，要是把人吓跑了万一再来个老张那样的厨子怎么办？” 白月霜一听这话：“丽娘，你什么时候偷吃了？” “刚才！你们说的时候我尝了一颗虾仁，很好吃！”杜丽娘此刻依然微微有些脸红，但显然现在已经不全是因为刚才庆祥云的打趣，还有这才好吃的原因。 “偷吃……”秦湘云听到这话之后又开始吃吃的笑了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第152节 不愧是结过婚的，说什么都秒懂。 “湘云，别闹了，别让陈师傅看了笑话。” 这时，班主李富春开口了。 班主一开口，众人当场闭嘴。 而秦湘玉也嘿嘿笑了两声不说话了，但是眼神还是一个劲的看着陈年。 显然是因为说完之后发现陈年越看越好看。 陈年听着这话，心里还是有些得意的。 “不过这也说明我和在座的各位一样，都不是靠脸吃饭的，靠的都是本事。” 说完他们也开始把筷子伸向那些菜。 无独有偶，他们第一次的目标都是炒芦蒿。 主要是这一道菜的确实卖相比较好。 李富春入这行有四十多年了，从小八岁开始学艺，十岁就开始上台演出，一直到现在五十多岁了。 走南闯北，穷苦百姓的大锅饭、大雅之堂的宴席等等，基本都吃过。 包括现在他吃饭也非常讲究。 当初他招厨子就一个要求，要会做素菜。 可以做的没那么好吃，但是绝对不能太油腻、味太重。 所以就算是之前的老张，虽然在做大锅饭的时候做成那样，但是做素菜的时候还是能达到李富春要求的，虽然做出来不太好吃。 而这一次，他吃到了陈年的清炒芦蒿。 摆在盘中的时候鲜翠欲滴，虽然上面裹着一层薄薄油光，但并不会让人感觉到油腻。 应季的芦蒿经过摘捡之后嫩脆无比，大火下锅快炒，在将芦蒿熟成断生的基础上，依然保留了原本的脆爽。 一口下去，甚至还能听到断裂的声音。 没有丝毫的粘连，这也是因为陈年摘的非常干净的缘故。 而且其中的调料放的恰到好处。 炒菜的时候哪怕就是不放盐，李富春也能吃的下去，毕竟有时候为了养嗓子的中药味道也好不到哪里去。 但这筷子下去，李富春的眼角不禁眯了起来。 美食会为人带来心情上的愉悦。 尤其是自己喜欢吃的食材，在被一个会做的厨师做成美味之后这就是双重快乐。 “好吃！炒芦蒿可以。”李富春不禁赞叹道，这水平已经和他在那些宴席上吃过的不相上下了。 而白月霜也点点头：“确实，班主你可得把陈师傅留住了啊，千万不能让他跑了！” “刚才管水锅还跟我说总管事要给陈师傅涨工钱呢，下午其他人吃的土豆红烧肉那才叫一个绝，那管水锅的以前是个说书的，从他嘴里说出来的小陈师傅做的土豆红烧肉就跟用天上龙肉做的似的，天花乱坠，说的我都想吃了。”秦湘云接着说道。 “真的假的？那改天等我没戏的时候，我也得尝尝。”白月霜听着眼睛都直了。 第187章 虾壳鲜粥 听着白月霜这话，李富春瞥了一眼。 “你接下来一个月都有戏。” 白玉霜听到这话之后不禁呜呼一声。 太难了。 但是杜丽娘却在心中不禁“芜湖”一声。 自己好像三天之后没有戏。 “我好像，大后天没有戏，可以吃大锅饭了！” 结果李富春一听这话不禁笑了：“你这话说的，我还没见过谁这么想吃大锅饭的。”可说完之后脸色又重新有些严肃了起来，“不过吃归吃，可不能上瘾，什么不能吃还记得吗？” “太辛辣的、太甜的、太酸的、太凉的不能吃、不能碰烟酒，油腻荤腥味道太重的少吃。”杜丽娘连忙乖巧的说道，由于回答的时候，坐直的动作太明显，随意扎在脑后的马尾辫不安分一甩一甩的。 像极了突然被老师叫起来回答问题的小学生。 “那丽娘你到时候吃了可记得跟我说说味道啊。”白月霜说道。 可杜丽娘却有些犹豫：“可我不太会说，要不你还是问问管水锅的师傅吧。” 而此时陈年正在厨房里面刷锅刷盘子。 想着自己接下来的计划。 这个梦境是胭脂鹅脯的故事，而且陈年觉得菜谱大概不会让自己原地tp，但是如此的话，不太可能是自己把胭脂鹅脯做好就能出发回去的条件，所以现在就是不知道回去的条件是什么。 所以陈年觉得自己现在就要开始研究了。 别到时候回不去了就搞笑了。 虽然这个梦境真是的要命，才刚刚进入一下午，到晚上就已经完全让人带入了，可总不能自己在这一直呆着。 打定主意，陈年决定明天就去买两只鹅。 做一次胭脂鹅脯。 反正到时候鹅脯是需要处理的。 可以把处理好的鹅脯拿出来做成菜，其他的给大家分一分。 而且那个汤也可以用作别处。 在里面放一些其他食材进去味道应该也会不错。 打定主意之后，过了一会，几个人把饭菜吃的干干净净，陈年过去收拾。 小灶是需要陈年来收拾的。 “各位感觉如何？”陈年说道。 其他人此时也站起来七手八脚的帮助陈年把盘子和碗筷拿到厨房里。 “很好吃，回头我跟账房说一下，到时候给你的工钱按照之前的老张来算。”李富春说道。 不愧是戏班子的班主兼老板，说话就是大气。 陈年一口答应下来：“那明天中午吃鹅怎么样？我拿手的一道菜，保证做出来不腻，怎么样？” 但李富春一听有些犹豫：“鹅还有不腻的？明天还有戏，做点别的吧，清淡一些。” 陈年听这话，就知道李富春是在担心。 只好点点头：“好吧，那我明天做点别的。” …… 晚上收拾好厨房，躺在自己的房间之内。 现在是自己来到这里的第一天。 接下来还不知道要呆多久。 不过在这里生活倒是感觉还不错的，之前陈年也看过霸王别姬，但陈年觉得春雨班没那么多的勾心斗角，大家好像人也都挺不错的。 刚才他们吃饭的时候，虽然还有几个人没有说话，但是看这几个人也还是不错的。 这些人中，有个白月霜的大师兄，不过是在这个戏班子里面的大师兄。 另外还有个小女孩。 杜丽娘本就年纪不大，但是那个小女孩演的是杜丽娘的丫鬟春香，比杜丽娘还要小三岁。 在台子上的时候还好，但是下了台子以后比杜丽娘还要害羞。 全程低着头，陈年在的时候，别人动筷子她也动筷子，别人不动她也停下。 躺在床上，陈年现在满脑子都是白天时候在台下看的牡丹亭。 嘴里也在轻轻的哼着：“良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷，似水流年～” 但从自己口中唱出来却没有那种味道了。 “算了，谁还规定菜还不能爱玩了？” 但是越哼哼，陈年就觉得这些句子写的是真的好。 …… 第二天一大早陈年就起来准备早饭。 这边早上要么就是熬粥要么就是煮面。 但是初来乍到，陈年还是先选择了熬粥。 毕竟熬粥简单一些。 昨天做饭还留下许多的虾壳和虾头，白芹和蘑菇也还剩下一下，正好这些可以用来熬粥。 先把米淘洗好之后，陈年就把米先泡着然后处理食材。 虾昨天也一并热了出来，好在昨天留了个心眼，心想着在这个时代虽说是江南水乡，但虾也不是天天都能吃的，所以把虾头虾壳都保存了起来。 都处理好之后，直接把这些虾壳和虾脑袋丢入锅中翻炒一会，然后再加入大概没过那些虾壳的油，就这样小火慢慢的熬着，直到其中的虾油熬煮出来。 而那油也变成了红色。 虽然不多，但十分的香醇。 把这些油都盛出来，虾壳继续留在里面发光发热。 加入清水大概煮了二十分钟左右，这一锅水也有些微微变色，残留在虾壳当中最后的虾味也被榨的一干二净。 最后将他们捞出用着煮过虾的水开始放入大米熬粥。 现在才早上五点半左右，大概还有一个小时才到吃早饭时间。 美食从麻婆豆腐开始 第153节 在戏班子中，练功的往往要比干活的起的还要早。 而大家早上也都习惯了这样的声音。 陈年用的是小火，大概十几分钟之后，米才开始在锅中翻滚，缓慢就宛若是在山间偶然发现的一汪清泉，缓慢而又轻柔。 但由于是大锅饭，而且还是早饭，所以锅内自然不会放太多的米。 又是约莫十五分钟后，陈年在锅中加入虾油、少许盐以及其他准备好的食材。 最后盖好盖子。 渐渐的大米的清香从锅中不断地随着蒸气冒出，其中还夹杂着淡淡虾的香味，有了虾油之后，这一锅粥的鲜味倍增，让忙碌了一早上的陈年都不禁肚子开始咕咕直叫。 而在这旁边的一口小锅里，同样是一碗粥，但是里面也只有米。 这也是为了有人不吃海鲜，或者是只想喝白粥。 很快，大约一个小时后。 人们陆陆续续的醒来。 当他们来到厨房门口之后，原本还带着困顿的神色，可当他们闻到厨房内的闻到。 顿时一个激灵，精神了起来！ 第188章 是蘑菇！他加了蘑菇！ “这是……海鲜的味道！” 昨天那个管水锅的说道，早些年间他也是个说书人，走南闯北的去过不少地方，也讲过不少故事。 但就算如此，他最后还是放弃了曾经的那个行业。 入了春雨班，做了一个最没有技术含量的工作。 管水锅，也是戏曲班社后台的服务人员之一，负责供后台全体人员的饮用水以及准备演员洗脸卸妆用的手巾，脸盆，肥皂等等…… 除了这些工作之外，有时候也会做催戏或者协助检查等后台服务工作。 总而言之更多的像是一个打杂的。 哪里需要去哪里，别的地方都不需要的时候，就是烧开水。 “不出我所料的话，这应该是虾的味道。” 他笃定的说着，而其他人听着这话也不禁开始期待了起来。 “各位各位……今天的粥里可没有虾啊，就是带着虾味的粥，要不然就算大家一人一只虾，那伙食费也够咱们吃好几天的了。” 众人一听这话神色不禁暗淡了一些，但就算如此早饭还是要吃的。 “来来来，喝虾粥的打左边排队，不喝虾粥喝白粥的打右边排队。”陈年吆喝着让众人排好队一个一个的来，左手边的小锅里放着的是白粥，右手边的大灶上是虾粥。 而在灶台的边缘放着一个大铁盆，里面装着腌好的咸菜，这咸菜已经被陈年切成了丝，一会儿让他们就着吃。 正如陈年所预料的那样还是喝虾粥的多，毕竟在能够喝到味道鲜美的海鲜粥的请情况下，鲜有人去喝味道寡淡的白粥。 不愿意喝海鲜粥的大都是一些平常就不吃海鲜的人。 不过在昆山。不吃海鲜的人基本上就和在四川不吃辣椒的人是一样多的，虽然有，但大环境如此，还是能吃的多。 而且昆山地理位置也比较优越，西面苏州东面上海。 昆山的东北方向便是阳澄湖。 当初陈年还在上学的时候，就看到过一个老新闻说以前的上海非常穷，穷到每天只能吃大闸蟹度日。 这话在现代人听起来可能有些反凡尔赛，但在那个时候的人看起来确实是如此。 靠山吃山，靠海吃海。 就算螃蟹本身挺美味的，但这东西天天吃也受不了。 一边给大家打粥，陈年一边把萝卜咸菜放在上面。 喝粥的时候就得吃点咸菜，而且咸菜必须还得是特别咸的那种，虽然在健康学的角度上来讲这种咸菜可能对人体有那么点害处，但如果在吃东西的时候，不管吃什么都要考虑这方面那人得饿死。 给所有人都盛完之后，陈年又给自己也盛了一碗海鲜粥。 这种粥陈年还是第一次做，以前喝的更多的是小米汤和大米粥，但熬出来不会有这么稠也不会熬煮这么长的时间，更不会在里面放这些乱七八糟的东西，顶多放一些花生、红枣之类的。 这次也是陈年早上的时候突发奇想。 下意识的看了看脑海中的菜谱，之前自己做的那几道菜都已经出现在了上面。 清炒芦蒿：80％ 莼菜炒虾仁：91.2％ 土豆红烧肉：97.5％ 凉拌白芹：93.5％ 虾壳粥：89.7％ 但这几道菜好像都没有做到完美，说来也是都是第一次做，哪能一次性就做到完美？ 否则那也太假了。 不过就算完成率只有百分之不到九十，但陈年看着这虾粥感觉还是很棒的。 水米融洽，柔腻如一。 这是袁枚在《随园食单》中对粥的描述，陈年觉得将这句话放到这里恰到好处。 先不说味道，这一锅粥看起来清而不浊，米粒分明，舒展却有着无比晶莹通透的质感，每一粒米都经过了充分的全方位360度熬煮，软烂而又不牵连。 这一锅粥是以熬煮虾壳的汤水为底，虽然米只能算是普通米，但有时候熬粥并不需要米太好，就像是开饭店一样，只需要普通的米便可，因为主味还是要在菜上。 而这一锅粥的主味也是虾的味道。 由于陈年在熬煮的过程中放入了精心熬制的虾油的缘故，海鲜特有的鲜香也在时间的沉淀下融入了这一锅粥。 虽然锅内没有任何一丝的虾肉，但是随着一口喝入嘴中下意识咀嚼的时候，却能感觉到其中似乎有一些鲜嫩而富有弹性的东西在齿间雀跃。 弹润紧滑。 这是陈年之前放进去的蘑菇碎，切得细小，此刻搭配着满口海鲜的浓郁香味竟然有那么点儿虾肉的意思了。 虽然在其中加了些许的盐，但这粥入口却并不会感受到多少咸味，反倒是这些盐提升了整体的口感。 层次分明。 入口之后首先便是滚烫的粥，虽然已经在喝之前吹了好几口气使其降温，但是在入口之后，却还是难掩其中滚烫的热情之意。 其次便是蘑菇碎与虾油的鲜味混合在一起，营造出了一种无比浓厚的氛围，令人仿佛徜徉于大海之中，每一次拒绝，似乎都有弹性十足的虾子在口中跳舞，汁水四溢，上下齿之间的磨合都似乎成了一种乐趣。 虽然蘑菇碎小，但这无疑成为了其中的亮点，若是再大一些，反倒不会出现这种口感。 紧接着便是咸，但这个咸并不是咸盐的咸，而是鲜咸的咸，咸菜的咸是用来入味的，而海鲜粥里的咸则是用来提味儿的。 当这些所有的味道都在口腔中绽开之后，其后便是米粒的糜，过长时间的熬煮，每一颗米都由内向外展开将内心深处最精华的东西奉献出来，但由于米粒展开之后受热面积与和水接触的面积变大，所以它们便开始在锅内慢慢的膨胀。 一直到现在变成了这副模样。 最后就是在咽下去的时候，本就软烂鲜香的米粒经过咀嚼变得更加滑溜，顺着喉咙滑进肚子里，没有丝毫阻滞的感觉。 或许以上的这些动作仅仅只需要花费几秒钟的时间，但如此丰富而又层次分明的口感却让人欲罢不能，尤其是在这一口海鲜粥下肚之后，身体便开始不由自主的发出汗来。 一个字！ 舒坦！ 第189章 戏园门口一乞丐 陈年这种对食物挑剔的厨师都有此感触，更不用说其他人了。 端着碗来到管水锅的大爷身边，陈年见他眼睛明亮，轻轻的顺着边缘一口一口地嘬着这海鲜粥。 这姿势太熟悉了！ 一看就是个练家子！ 没两把刷子都做不出这种专业的至少能达到9.8分的动作来。 “大爷你以前是说书的啊？” “是啊，怎么的？” “大爷你是东北的？” “没错，俺寻思俺这口音还是挺明显的。” “不过大爷你为啥要跑这么远来南方这边啊？虽然这边也有说书，但这一行还是在北边比较吃香一点吧？” 只见那大爷叹了口气：“能混得下去，谁乐意到处跑啊？还不都是为了混口饭吃？唱戏说书劝人方，三条大道走中央，善恶到头终有报，人间正道是沧桑；当初要不是出了那些事儿老家呆不下去了，就凭我这两下子在北平也能有个立足之地，就算不在北平回俺们老家那也能混口饱饭吃，不过这些事儿……谁又能说得清楚呢？” 陈年想了想自己学过的历史，现在是1936年，好像几年前确实是东北被日军侵占了，成立了伪满军政府。 “真是一群该死的玩意儿！” 陈年不禁怒骂了一句，战争让多少人被迫离开自己的家乡，有更多的人则是在战争中妻离子散，甚至丢掉了自己的性命。 而那管水锅的大爷也叹了口气，又喝了一口海鲜粥，砸吧砸吧嘴：“这玩意儿要是俺娘也能喝一喝就好了，毕竟俺们那边可不做这玩意儿，就是可惜啊……当年全家就我一个人跑了，老娘都八十多岁了……唉，那帮生儿子没py的东西，我逃难之后一路走，走到这边实在是走不动了，要不是最后班主收留我，估计早就饿死了！” 陈年叹了口气，看来每个人都有着自己的过往。 但在这环境下谁又能独善其身呢？ 个人的力量又有限，自己又能做些什么呢？ 眼下也只有先把饭做好了。 说着说着陈年看到外面那些戏班子的主要成员们也来了，显然是刚刚才练完功过来吃个早饭。 “虾粥和白粥你们喝什么？”陈年问道。 白月霜听到这话之后，又转头看向班主李富春：“班主，我们能喝啥？” 美食从麻婆豆腐开始 第154节 一看就是平常管的严，而且估计白月霜现在心里是想喝虾粥的，但又不知道喝虾粥犯不犯班主任的忌讳，毕竟平常李富春可是告诉他们，无论如何至少都要保护好自己的嗓子。 干这一行的长得丑点没关系，反正到时候脸上是要化妆的，那么多角色总有适合的。 但如果嗓子坏了那可就都没了。 别人看你唱戏，总不能你在台上光张嘴不说话，哪怕就是跟头翻的再好，没声音人家也不买账。 摆台唱戏赚的是观众们的钱，而演员们也是靠这个吃饭的，所以对于吃饭的家伙自然要无比看重。 而注重饮食便是他们日常生活中最基础的，吃的辣了、咸了、甜了都会导致嗓子在唱戏的时候出现破音、闷音、唱不上去等等状况。 李富春转头看了看那一锅虾粥，发现里面没什么多余的东西，而且看大家吃的也都挺香的，想了想便说道：“想喝哪个喝哪个，但是只准喝粥，不许吃咸菜。” “好嘞！”白月霜一听这话脸面色一喜，当场就管陈年要了一碗海鲜粥，捧着来到一边美滋滋的喝了起来。 随后秦湘云也要了一碗海鲜粥，她也有些好奇陈年的手艺如何。 而李富春和杜丽娘则是要了白粥，他们两个如此选，一直跟在杜丽娘身旁的那个小姑娘自然也就选了白粥，虽然她眼巴巴的看着海鲜粥那边，似乎也是想要尝一尝。 但最终内心的羞涩还是让她克制住了。 白月霜一个劲儿的在那边说着好喝，结果李富春满脸恨铁不成钢的样子看了看这个没正形的徒弟，随后又把目光看向杜丽娘：“丽娘，你怎么也喝这个？” 毕竟在他看来年轻人可能还是更喜欢有味一点的东西，食色性也嘛，这没什么可说的。 但是杜丽娘却小声说道：“我喜欢喝白粥。” 陈年一听也明白了，人各有好，有的人就是喜欢喝白粥，就好像是有的人天生不爱吃肉一样。 早上来吃饭他们也都是各自带着碗的，所以陈年也省去了洗锅的功夫。 但最终等大家都吃完满足地离开之后，陈年发现白粥倒是都喝完了，但是海鲜粥还有一些。 这海鲜粥放到中午味道就不太好了，但还剩下这么两三碗光靠着自己又喝不完。 没办法只好先放在一边，说不定上午有谁又想过来喝一碗呢？ 于是便把这大锅和小锅互相倒了一下。 锅碗收拾干净，厨房清扫完毕之后暂时陈年就没什么事了。 至于中午的食材过一会儿再准备就好，反正现在才早上八点多。 中午要准备也就是五十多个人的饭菜而已，这就像是一个成年人能控制住自己不去垃圾堆捡垃圾吃一样简单。 不过陈年想着自己既然来到这里，总不能一直整天都在厨房，昨天由于时间的关系所以没法出去，今天正好得了空不如出去转悠转悠。 现在当属五月份，虽然天气炎热，但毕竟是早上，所以终究还是要比白天凉爽一些。 陈年这一次要去的地方是菜市场，正好借着逛街的功夫去这里的菜市场看看，毕竟厨房里的食材也不多了要提前准备一些。 但陈年刚刚走出门走了两步，忽然脚下好像被什么绊了一跤似的，直接一个踉跄朝前摔了下去。 转头一看，只见一个身穿破烂的乞丐满脸惊慌的四处张望，再看看对方身下的报纸…… 很显然刚才他在睡觉，结果睡着睡着被自己不小心踢了一脚。 踢醒了。 只是当陈年看过去的时候，对方的瞳孔上似乎蒙上了一层灰雾。 此人的嘴唇干裂，脸色苍白。 “没事吧？”陈年连忙问道。 但对方看了看陈年却微微摇了摇头，虚弱的说道：“没事……” 声音干哑，若不是早晨的路上没什么人，陈年还真不一定能听到对方在说什么。 “你是不是病了多久没吃饭了？” “两天。” 对方艰难的说着，生怕陈年听不清，还颤颤巍巍的举起手来伸出两根手指轻轻的晃了晃，之后便无力的掉了下去。 第190章 带恶人 陈年见状，这哪能行？ 要是自己没看见也就罢了，既然被自己撞见了那肯定不能坐视不管。 虽然自己初来乍到也没什么钱，没办法带对方去看病，但至少吃的还是能提供一些的。 陈年一边说着，一边看到对方的旁边有一个脏兮兮的破碗。 于是弯腰伸手拿了起来，在对方有些焦急的目光中拿着破碗转身就回到了戏园子之内。 来到厨房接了点水，将这碗认真的洗干净。 然后打开小锅的锅盖将手放了上去，感受了一下上面还有热气，接着用勺子满满的舀了一碗海鲜粥，然后又夹了一筷子咸菜放在上面。 而那乞丐此刻正在外面抹眼泪。 他都不知道自己为什么这么惨，明明两天都没吃饭了，要饭也要不到，结果早上睡觉睡着睡着还被人踢了一脚，现在他小腿都在疼。 结果那人问了自己几天没吃饭之后居然抢了自己的破碗就走！ 天可怜见，这世道也太难了！ 自己都落魄到如此地步了，还要被人把碗抢走！ 但一看人高马大的，而且穿着又干干净净，进去的地方又是戏园子。 听说戏园子里多恶仆，多的是看人下菜碟的下人，自己这弱不禁风的身体要是敢去讨要回自己的碗，说不定前脚走进去，后脚就被人用乱棍打出来了！ 眼泪吧嗒吧嗒的往下掉，掉在衣服上却没有渗进去。 因为他的身上实在是太脏了，脏到连衣服外面都形成了一层壳子，最后泪水顺着衣服流到流地下。 溅起一朵微不足道的水花。 或许再过几个小时，等太阳完全出来以后，这地上的泪水也会随之蒸发吧。 现在连要饭的破碗都没了，肚子里饿得要命，还不如就此死了算了。 生活如此艰难，最后一个破碗被抢走，让他彻底的崩溃了 他挣扎着就要起身，找一条附近的河，直接跳进去了却余生算逑。 可刚走出两步就听到后面传来一个疑惑的声音：“你去哪儿？” 乞丐转过头来，只见刚才踢了自己的那个年轻人，此刻正站在自己的身后，两只手小心翼翼的端着一个干净的碗里面的粥，满的都已经高出了碗的边缘，上面还堆着不少酱色的咸菜丝。 “我……” 他嘴唇嗫嚅着，什么也说不出来。 “行了，别你啊我的，给你弄了一碗粥还有咸菜，趁热吃了……不过你两天没吃饭，吃的时候不要着急，别烫着喉咙，要是烫着喉咙了你以后也别想吃东西了。” 陈年说着就示意对方走过来。 但是这乞丐刚想伸手去接陈年却连忙喊了一声：“别！别碰！” 那乞丐一听瞬间僵在那里，一股悲伤的情绪又从他的心底蔓延上来……原来……原来这家伙在耍自己。 自己都这么惨了…… 可正当他在这一瞬间脑海中再次浮现出诸般念头的时候，陈年又说道：“你先别碰，先上来喝一口，要不然都要撒了，浪费！” 随后示意那乞丐把头凑过来，就这样陈年用双手端着碗，那乞丐头凑过来用嘴喝。 喝了一圈之后看到粥平面降了下去，陈年才把这碗粥交到对方的手里。 “行了，现在你自己端着喝吧，不过千万不能急，要是嘴真烫破了，我可没钱给你买药。” 而那乞丐郑重的把周端过来捧在手中，感受着上面的温热，此刻他的大脑还回味在那一口粥的美味当中！ 这绝对是他喝过的最好喝的粥了！ 绝对不是因为自己两天没有吃饭的原因。 嘴角颤抖着向上微微翘起，但此刻他的泪水再一次止不住的淌了出来。 笑是因为粥还热乎着，而且真的很好喝。 而哭是因为他的心也热了。 一边哭着他一边把碗放在一旁，然后就开始跪在地上，不停的磕起头来。 早就由于脏的不行而变成一缕一缕的头发上下舞动着。 像个疯子一般。 嘴中发出咿呀呀的哭声。 热泪流淌滚落。 但陈年看到这一幕连忙上前将其扶起来。 “不用不用，一碗粥而已。”对方的力气没有陈年大，所以陈年两只手托着对方的上臂就将其拉了起来。 可是这一碗粥对陈年来说只是一顿即兴发挥的早饭，但对于这乞丐来说恩同再造。 可是那乞丐刚想再一次感谢恩人，却由于身体过于虚弱加之刚才磕头又磕的太猛。 所以脚下一个趔趄没站稳，而陈年为了扶他右脚不经向前一步。 结果好巧不巧的正好踩在那装着粥的碗的边缘。 咔嚓！ 哗啦！ 碗，碎了。 粥，撒了一地。 陈年愣住了。 顾不得脚上腿上的热粥喝软糯的米粒。 尴尬。 美食从麻婆豆腐开始 第155节 前脚给人粥，后脚一脚踹翻。 我真不是本意啊！ 刚想说不好意思，结果对方也连忙说道：“没关系没关系，我就这么喝也行。” 听着就叫人心酸无比。 但陈年哪能让对方如此？ 那样自己不成带恶人了吗？ 将对方扶着来到路边坐下，然后转身又跑回厨房之内取了一只新碗，重新盛了满满一碗粥放了许多咸菜端了出去。 当陈年出来的时候发现那乞丐居然已经把碗的碎片都捡了回来，然后用舌头小心翼翼的舔着上面还残留的粥。 最后陈年把这粥递给对方之后，丢下两句话就离开了，朝着记忆中的菜市场而去。 “粥慢慢喝。” “碗算是赔给你的。” 看着陈年离去的背影，这乞丐感受着手中这一碗新粥的温热，眼泪又止不住的流了下来，落入碗中。 喝了一口。 一点儿也不咸，好喝。 …… 陈年之所以匆匆离开，主要就是不想再看到那乞丐那副样子了，可怜人总是会让人心里难受，陈年是个比较感性的人，所以见不得太多这种场面。 来菜市场逛了一圈，发现这边大多都是一些本地的蔬菜，而且这边的饮食习惯和自己在上海时好像差不多。 想了想，这两个地方基本就是挨着的。 于是在这里逛了逛，砍价的时候又掀起了一阵腥风血雨！ 菜市场小霸王重出江湖！ 最后陈年满意而归，走之前告诉那个买菜的小贩，过后把这些菜都送到春雨班的后厨。 自己又没有平板车，而且自己买菜的量又大，让他们送一送也很正常。 这个时代的服务还是很周到的。 回去之后差不多到了上午十点左右的时候，菜贩子把菜送来了。 陈年放下手上摘的菜，带着菜贩子去账房结账。 结果账房听到这些菜之后，拿着算盘噼里啪啦的打了半天：“怎么比平时便宜了许多，难道菜价降了？” 只见菜贩子听到这话苦着个脸：“什么菜价降了？你们这春雨班新来的厨子也太能说了，一会儿的功夫说的我菜都快直接白送了。” 第191章 随手扒拉两下做出来的 “你们平常不都是要稍微从中拿点的吗？”账房问道，但说完之后又觉得好像这么说不太合适，于是又连忙解释道：“在我们春雨班，厨子是可以稍微吃点儿利润的，毕竟要出去买菜，而且吃了小利至少能保证这些菜和肉的新鲜，结果到你这儿反而没有吃回扣，还替我们省了这么多钱。” 说话之间满是欣赏之意，陈年没想到春雨班还有这规矩，是开口打趣道：“我这不是刚来嘛，老张之前也没和我说，那我现在吃点回扣还来得及吗？” 账房一听这话乐了：“那肯定是不行了，你当着我的面这么说，我要是答应你那不成了跟你同流合污了？” “哈哈哈，我也是开玩笑的，我在春雨班当厨子已经是拿了工钱的了，哪还能在搞那些虚头巴脑的东西？再说了做饭和买菜对我来说既是糊口的本事，也是爱好。” “你倒是实诚，回头我跟班主说说你的好话，说不定还能再给你涨点工钱。” 而菜贩子在旁边听着这两个人跟说相声似的，一边听一边乐，被陈年砍价砍的差点裤衩都没了的郁闷之情也舒坦了几分。 拿了菜肉的钱之后，陈年将这菜贩送出门去，那菜贩临走之前还撂下一句：“以后再来我这儿买啊。” 结果说完转头就给了自己一嘴巴，心想着我这嘴贱什么啊！ “诶放心吧大哥，以后我一定多光顾你的生意！” 随着身后传来热情的声音，那菜贩的步伐不禁走得更快了。 送走卖菜小贩之后，陈年发现早上的那个乞丐好像不见踪影了，不光是那些碎碗不见了，就连他睡觉用的那几张报纸也没了。 回去之后陈年继续准备食材，今天中午陈年打算做个梅干菜烧肉、醋溜白菜。 然后再搭配点雪菜炒黄豆。 这些菜还是比较下饭的，至于小灶上给那些戏角儿们的午饭，陈年打算弄个白灼菜心，再用白菜和鸡丝儿简单炒一炒，最后再来一盆文思豆腐汤，如此一来也算是有肉有菜还有汤了。 说起来陈年还是打心底里十分佩服这些人的，要是换成自己天天吃的这么素淡早疯了，还是现代条件好了，人选择的空间也大。 梅干菜也属于是江苏这边比较特色一些的菜了，而且梅干菜烧肉应该也算是浙江绍兴的传统风味名菜，属于是浙菜系，陈年之所以做这道菜是因为早上的时候有问过众人想吃什么，结果在一众的菜品当中，梅干菜烧肉是人们提及的比较多的。 而这道菜具体如何做，陈年倒是没有研究过，不过他打算凭着感觉做一做。 反正这菜嘛，不外乎就是放在一起炒一炒，然后再加入一些调料就好了。 梅干菜厨房里也有，肉也还有。 在把所有食材都清理完毕之后，陈年先把猪肉切成小块，然后放在一旁备用着。 四十人左右的大锅饭光肉就得五六斤，而且这五六斤的肉切完放在锅内其实显得并不多。 主要是人太多了，而且春雨班虽然算是比较富一点的戏班子，但也不可能每次吃饭的时候肉管饱。 有点肉吃在这个时代就已经算是很幸福的了。 首先是陈年在锅中放入姜片和五花肉，以小火慢慢的翻炒着。 这个时候陈年并没有放油，毕竟梅干菜这道菜本身是比较干一些的，所以先把这肉里面的油逼出来，如果到时候不够的话再少放一些就好，而且以肉本身的油来炒也会更香。 当这些猪肉在小火之下慢慢的被煎到两面微微有些焦黄的时候，锅底已经有了一层厚厚的油了。 同时肉香也随之升腾了起来，但由于没有放调料，所以这肉香还只是比较原始。 紧接着陈年就开始往里面放入各种各样的调料，少许黄酒、酱油、醋、糖、盐等等，慢慢的翻炒至均匀上色。 由于早上的时候陈年就已经把梅干菜提前泡进了水里，所以这个时候直接拿出来洗干净，将其拧干之后切成小段放入锅中一起炒。 炒了一会儿之后梅干菜本身的香味也激发了出来，同时和锅内的肉均匀而又融洽的相处在一起，同时身上也沾上了刚才那些调料的颜色。 陈年又将开水倒置大约2/3的地方，接着大火猛煮了一会儿就转成小火，盖好盖子，慢慢的焖煮。 张弛有度，该轻轻，该重重。 也没什么诀窍，主要还都是凭着感觉来的。 梅干菜所要多闷一会儿，而且多闷一会儿，那些调料也能够更好的进入肉里面。 在这途中，陈年又去准备小灶上的菜。 由于小灶上的那几道菜都比较简单，所以陈年先把豆腐切好放在小锅里煮着，然后又在另外一个灶上开始炒菜，这几样素菜从摘菜到洗菜再到最后出锅一共也就花了不到半个小时的时间。 而在这做菜的过程中，那个小女孩也跑过来羞涩的小声陈年什么时候能够做好。 “大概，二十分钟左右。” “不过你叫什么名字呀？” “我叫谢小花～”对方说完名字，已经羞得不行了，转身就跑。 这让陈年摸了摸自己的脸：“我这么像怪叔叔吗？” 所以当陈年把这些菜做完的时候，众人也陆陆续续的都过来了。 这一次他们主动过来盛菜端菜。 那些素菜虽然卖相极好，但终究也只是素菜而已，可是当他们看到文思豆腐的时候，不禁有些惊讶！ 因为身为昆山距离苏州扬州都不太远，自然是知道文思豆腐这道菜的。 现如今纵使是一些有名的酒楼里都不一定能做出这道菜，可就在这戏班子里的后厨他们居然见到了这道菜，而且看里面的那些豆腐丝切的居然跟头发丝一样细！ “宝主，我们这次可真的是捡到班了！” “不对，班主我们这次可真的是捡到宝了！” “小陈师傅哪里只是一个年轻的厨师啊，从昨天到今天这手艺，就算是去酒楼里那也得被奉为座上宾啊！” “小陈师傅你干脆在戏班子里找个姑娘娶了吧，这样我们以后就能一直吃你做的饭了！” 秦湘云惊叹的说道，她觉得陈年这水平无论如何也不该出现在他们这地方才对。 众人在听到这话之后，也不禁跑过来观摩欣赏，结果再看到那细如发丝的豆腐，丝之后不约而同的惊叹连连！ 这反倒让陈年有些不好意思了。 陈年本就是个不喜欢张扬的人。 连忙抬手谦虚的说道：“随手做的，随手扒拉两下做出来的，这次手感比较好而已，下次就不一定了。” 第192章 梅干菜烧肉 现在鬼才信陈年说的，运气好和稍微会一点点这种话。 你这水平要是稍微会一点点的话，那其他人做出来的那都不能叫菜了。 之后这些人去美滋滋的吃陈年所做小灶饭菜的事情无需过多描述。 当他们把这几道菜端走之后，陈年一个小时前做的梅干菜烧肉也差不多好了。 打开锅盖之后，只见锅内的汤汁浓郁，扑入鼻间的是梅干菜独特的干醇香味以及浓郁肉香。 做这些菜最主要的一点就是下料要足，如果不舍得下料的话，那这些菜就算做出来也不会太好吃，当然调料也不能太多，毕竟梅干菜本身就带着咸味。 而梅干菜也有着许多种类和口味，湖北那边多以芥菜叶子或芥菜干来做，而四川在做梅干菜的时候较为特色的就是有些地方会往里面加一些豆豉和辣椒，使得口味变得浓香微辣，而湖南所制的梅干菜则会带着一股烟火味儿。 客家梅干菜同样是非常有名的他们经常会选择用芥菜来做，他们会等到菜园子里的芥菜出苔之后，取起菜心出来晾挂几日，待上面的叶子变软之后放进盆内撒盐，用手反复揉搓，随后便放入陶罐之中，过一段时间取出晒干，至此口味便会变得咸酸微干，并且还有一些特殊的香味。 而昆山这边的梅干菜做法和绍兴那边有些类似，只是比那边的要稍微甜一些，但是材料做法比较多样，有芥菜干、油菜干和白菜干等，陈年知道南京那边也经常用油菜来做。 只不过当时陈年在询问同学的时候，对方就说是青菜，搞得陈年差点都急了。 青菜是啥菜啊？绿菜叶子的不都是青菜吗？ 美食从麻婆豆腐开始 第156节 可对方一口咬定就是青菜没错。 最后还是陈年看了图片，才发现那就是油菜，只不过他们那边叫这个就是青菜。 但春雨班的厨房里的梅干菜是用芥菜干做的，不管是味道和口感都很对陈年的眼缘。 一定是特别的缘分，才让陈年在如此多种类的梅干菜中遇到了这一种…… 而且不同地区对于梅干菜的做法也不一样，有些地方用梅干菜主要是做梅菜扣肉的，而有些地方则是做梅干菜烧肉。 尤其是在江浙一带每年的年夜饭当中必会有这一道梅干菜烧肉。 随着香味不断的扑鼻而来，陈年不禁看向锅内锅内的那些梅干菜，由于长时间的炖煮已经把锅里的汤汁以及猪肉上面熬煮出来的油脂吸的满满的，整个舒展开来。 梅干菜的干脆、红烧肉的肥肉形成了鲜明的对比。 在颜色上梅干菜虽然看起来乌漆麻黑，但是那些肉却晶莹剔透，二者的搭配可谓是是天作之合，陈年不禁心里感叹发明这道菜的人可真他娘的是天才。 这道菜完全就是属于那种卖相一般，但是吃起来贼拉下饭的那种。 找了一双筷子又找了个空碗，夹了一块肉还带着一些梅干菜，作为厨师，炒好菜之后自然是要尝一尝的。 将这一块儿裹着梅干菜的肉送入口中，甘鲜与肥美的双重味道在舌尖不停缠绕盘旋，这奇妙的反差反而衍生出十分惊艳的味道。 咸鲜与肉香混合交织在一起，让味蕾不禁焕发出新生的活力，不住的分泌着唾液。 随着轻轻一口咬下。浸润过汤汁而显得异常丰润的白肉瞬间化掉，大片的浇洒在干菜上面，而梅干菜同样带着长久积压的鲜美将自身体内的汁水滋了出来。 溅射在口腔的四壁，明明吃的是肉和菜。 但此时的口中味道却丰富无比，油润快意。 虽然不像川菜中的梅干菜烧肉一样要往里面加入花椒和辣椒，但就是这江浙风味的梅干菜烧肉同样引人入胜。 随后便是细细品味。 这一刻陈年忽然有点想吃米饭了。 可眼下米饭还没有好，所以只能忍着。 但同样的陈年也不敢再去吃了，要不然他真怕自己停不下来。 后面要做的两道菜就相对来说简单许多了，一道是醋溜白菜，在这道菜中陈年放了三根辣椒，醋溜白菜不放辣椒总会让人感觉其中缺少了一些灵魂，但用的是江浙这边的普通辣椒，吃吃起来其实没多辣，但就算如此，用辣椒炒菜并不是一定要吃其中的辣味，辣椒同样是一道可以提味的食材。 做好这一道菜之后，陈年就将其全部盛入一个大盆里。 最后一道菜是雪菜炒黄豆，这道菜陈年会做。 虽然从来没有做过，但小时候家里的冰箱中总会有一盆雪菜炒黄豆，因为这个比较下饭，而且还好做。 所以每次吃完之后，老陈都会再做一盆放着。 而且这道菜不光吃米饭的时候可以吃，吃面的时候也可以放入面中拌起来。 有些面馆里也也会在外面备着这一道菜，以供客人们随时自行取用。 而且除了搭配面和米饭之外，这道菜甚至可以搭配粥和稀饭来吃，就当做咸菜也非常的有滋味。 所以这道菜算是陈年从小耳读目染之下自然而然就学会了的。 这同样也是陈年早上就想好的菜，所以黄豆早上就已经在水里泡着了。 在准备菜的时候陈年先把这些黄豆冷水下锅煮着，然后自己则是在另一边洗雪菜。 而雪菜也就是雪里蕻。 洗雪菜需要洗得干净一些，否则吃起来会特别咸，而且会有一些沙子。 所以洗好之后陈年直接把这些雪菜切碎放在一旁备用。 然后先在锅中下游等油烧热之后再放入辣椒、葱、姜、蒜炒香，在油温不断升高之下，这些佐料的香味开始散发出来。 随后直接放入雪菜，开大火翻炒几分钟，紧接着就是加入煮好的黄豆。 整个过程中一直都用大火，因为这菜本身味道就比较重一些，而大火翻炒出来也会让这菜更香，更加下饭！ 最后陈年又往里面加入了适量酱油调味，等到这些酱油充分和锅内的雪菜与黄豆搅拌均匀后，以瓢在水缸里舀了一些清水倒入，盖上锅盖。 等到水分烧干，这道菜便做好了。 陈年觉得有时候做厨师也是一种煎熬，明明是距离美味最近的，但就算吃也只能是吃一口尝尝味道。 之后还要强忍着心中的馋虫去做其他菜。 这根本就是折磨啊。 等这三道菜做好之后，陈年心中也如释重负。 此时也到了吃午饭的时候。 如果说他们以前吃饭只是为了生存，现在吃饭才叫生活。 以前不吃饭是为了不饿死，现在就是单纯的享受。 饭菜好吃不好吃，和他们干活的积极性也有着很大的区别。 如果饭菜做得不好，到了中午的时候就会想着怎么又到吃饭的时间了？ 时间怎么过得这么快？ 而饭菜做的好吃，往往他们还没有到中午便开始在脑海中思索着今天中午会吃什么。 所以从某种角度上来讲。 陈年的到来。 让那些人每天的工作效率也变得低了一些。 第193章 小花 但这烦恼也是幸福的烦恼，毕竟谁也不会想着说让陈年故意把饭做的难吃一点。 好让大家没什么盼头。 那不是傻小子吗？李富春也不是什么资本家，不会自己跟自己找不痛快。 所以这一顿饭吃的大家每一个人都肚皮圆圆的，那些通常在老张时期不管做什么吃饭也就是那么一碗的人，到了陈年时期就不太一样了。 有些饭量大的吃完一碗还要再续上一碗。 而饭量小的那也得过来再加上一小勺米饭和一小勺菜。 再怎么也得多吃两口。 就像是砍价一样，就算便宜一块两块的也得再便宜点。 吃完之后那些人各自去收拾自己的碗筷，而陈年则留下收拾厨房。 下午没什么事情做，所以收拾完后陈年打算午睡一会儿。 可正当准备回自己房间的时候那个经常跟在杜丽娘身边的名为小花的小姑娘又来了，就站在厨房的外面看着自己。 “怎么了？有啥事？是不是没吃饱？”陈年好奇的问道，“要是没吃饱我再给你弄点吃的。” 可对方在听到这话的时候抬头看了一眼陈年，但看完一眼之后又赶紧低下头去双手在身前紧紧捏着衣角摇了摇头。 “那是有什么事？” 随后小花又伸出手来指了指陈年，张张嘴想说话但又没好意思说出口。 “噢、噢——我懂了。”陈年恍然大悟，“你是不是想跟我学做菜？” 看小姑娘这扭捏的样子，而且又指了指自己。 显然就是和自己有关，而看着小姑娘在台上的时候唱的铿锵有力就算腼腆，讲正经事也应该不至于一个字都说不出来，所以可能就是小花想要拜自己为师学做饭。 陈年觉得自己的推理天衣无缝。 但是小花在听到之后抬起头来，脸上露出有些焦急的模样。 这时杜丽娘娉婷的从后面走了出来，抬头便看到小花和陈年在这里。 于是走过来轻柔的问道：“小花，你说了吗？” 小花摇了摇头。 而陈年也有些好奇：“说什么？她刚才就站在这儿然后一阵比划，什么也不说，不过我觉得她是不是想要跟我一块儿学做菜啊？” “做菜？”杜丽娘显然被陈年的这个说法给惊到了，这么小的一个姑娘估计拿锅勺都费劲，也亏得陈年能想到做菜这方面，只好哭笑不得的解释道：“不是，她虽然现在和我演的一样是旦角，但班主发现她更适合反串演生角，不管是从嗓音还是形象来说，都挺符合，可以好好培养一下，毕竟现在一个合适的小生挺难得的。 包括小花自己也有这个意愿，但我们这里一般都是自己给自己描红的，小花现在在这方面还不太熟练，所以给自己画的时候有点难度，只能是在练习的时候找人来帮衬一下。 但是白月霜师兄平时比较忙，又没什么时间帮小白练习只能偶尔讲一讲，所以小花早上就跟我说想要找你帮忙，在你脸上练习练习，我让她自己来找你，没想到这孩子在台上的时候活泼，下来之后腼腆成这个样子。” 杜丽娘说完之后小花也鼓起勇气抬起头来，带着殷切的目光看着陈年。 之所以想找陈年帮忙，因为她觉得陈年的面容真的非常适合画小生的妆容。 “可以是可以，但这样一来我每天就不能午睡了，所以这忙不能免费帮。” 一听陈年还要提条件杜丽娘就不禁有些紧张，说到底陈年也是和他们相处没多久的人，这万一说个什么她们无法接受的条件，比如相中自己或者是小花，毕竟自己和小花这容貌说出来也算是好看了，以前也有不少人来说亲，但都被班主回绝了，可如果陈年提这一类要求的话，那他们之后见面可就有点尴尬了。 “你们在我的脸上化妆，所以我想让你们也教我一些东西，你们觉得我能学会什么就教我什么，只要和这个行当有关就好，这不过分吧？” 主要陈年觉得自己每次进梦境中学习都只是把做菜学回去有点儿亏。 况且这次的菜自己还是会做的。 每天除了做菜，还有大量的其余时间都浪费了。 反正要呆这么长时间，要是能多学个一技之长回去也算是不虚此行。 毕竟技多不压身。 而杜丽娘和小花听到这话之后，四目相对，巧目流转。 “小花，你觉着呢？练习是你要练的，所以这教东西也得你来教才行。” 而小花听后则是点了点头，之前她觉得还有点不好意思，但陈年提了条件之后她觉得这样很公平。 到底陈年还是比较擅长和这一类内向的人打交道。 至于教对方什么，一会儿可以问问。 美食从麻婆豆腐开始 第157节 “好。” 小花终于在陈年面前说出了第一个字。 “行，那我们什么时候开始？现在？”陈年说道。 说实话他对这些也不反感，毕竟其他人每天都往脸上那么花，所以肯定是不会出什么问题的。 而且陈年在和管水锅的老大爷聊天的时候也得知现在的这些唱戏的人们，所用到的并不是油彩，所以比较好洗。 有的人唱戏唱了一辈子，到了老的时候脸上皮肤还是很好。 对于小花来说练习自然是要趁早，于是陈年就被带到了一间屋子，陈年看到这里有许多的梳妆台，想必这里便是春雨班的演员们化妆的地方了。 而后小花带着陈年来到一张桌子前坐下。 紧接着又去打了一盆热水过来，把毛巾在热水里揉了揉，拿出来便想要帮陈年擦脸，她已经完全把陈年当成了一个工具人，也只有这样她才能控制住自己不让自己紧张。 在唱戏的时候小花就是这么做的。 把台下的人都当作会说话的，会欢呼喝彩的大蒜。 所以现在陈年也是大蒜，自己在给大蒜化妆。 陈年这么大的人了，哪还能叫一个小姑娘给自己擦脸？ 将手巾要过来把自己的脸擦干净。 温热的毛巾敷在脸上，陈年只觉得浑身的经络都疏通开了，把脸上的灰尘和油脂擦掉之后看了看小花询问道：“这样行吗？” “彳亍。”小花点点头说道，但说话的时候还是有些羞涩的笑了笑。 不过比之前好多了。 随后陈年就把毛巾重新揉干净之后放在一旁。 “好的，那来吧。” 小花点了点头，然后就拿过画笔来，就这么一边手持着画笔，一边近距离的端详着陈年的脸，顺便思考该如何下笔，但她还是第一次这么近距离的看陈年。 她只觉得这颗大蒜长得可真好看，明明是一个厨子，整天在厨房里。 可是怎么能长得这么好看呢？ 一颗男大蒜，给她自己看得小脸都红扑扑的。 “那我要开始画了。”小孩看完之后心中也有了数。 “好。” 陈年点点头。 小花的声音非常好听，虽然年纪不大，而且说出话来并不太像是那种萝莉的软糯，反而有些清亮中稍微带着一点中性的意味，和她现在的面容非常搭。 陈年觉得如果给小花换一身打扮，那肯定是一个酷女孩。 至于具体的样子……陈年在脑海中想了想。 换一身打扮，然后头发再短一点…… 搭配上她说话本身就稍微有点男生的感觉…… 第194章 别笑了 但现在很显然是小花给陈年化妆，而不是陈年给小花介绍穿搭。 小花就这样一笔一笔的画着眉毛、眼睛、脸颊、鼻梁、嘴唇下。 每一笔都格外的用心，点上一小块桃红色的脂粉，然后再将其慢慢的轻柔晕开，二陈年的眼角处也就多了一块自然的红晕。 手法舒缓。 陈年则是十分听话的一会儿睁开眼睛，一会儿闭上眼睛。 小刷子刷在他的脸上只觉得痒痒的。 时不时的面部肌肉不自觉的抽动一下，小花的笔刷有些猝不及防得在陈年的脸上重重刷了一笔。 “不好意思不好意思，刚才有点痒我没忍住。” “对不起对不起，我刚才手滑了一下。” 陈年和小花不约而同的道着歉。 “不是不是是我没控制住轻重。”小花连忙辩解道，把过错往自己的身上揽。 而陈年自然也不能将错全堆到人家小女孩的头上，也连忙说道：“是我刚才没控制住表情动了一下。” “没有没有，是我的力道不合适，让你感觉不太舒服。”小花显然还想试图让自己变成过错的一方。 “真是个心善的姑娘啊。” 陈年不禁心想道，但毕竟小花只是一个小女孩，哪能说得过陈年？ 当初陈年可是经历过名校毕业答辩的！ 还好几次成为食品系的优秀奖学金提名者，在全校师生和老师的面前进行过演讲的人。 “不不不，这和你没有关系，是我有病，脸控制不住的抽抽。” 小花刚想张张嘴再说些什么，可忽然反应过来陈年说的这话，脸上有些愕然。 但随后又明白了，陈年这是故意在和自己闹着玩。 一本正经的说着逗自己笑的话。 于是扑哧一声笑了出来。 但是这一笑不要紧。 主要是她们早上起来要练嗓子，而且由于今天早上起的时候大意了，不小心着了凉。 又由于笑的有点猛，所以一不小心鼻涕调皮的钻了出来。 结果陈年见状当场就绷不住了。 “哈哈哈哈。” 虽然陈年觉得此时笑有点儿不太合适，但陈年也不是什么专业的，实在是憋不住。 而小花则在一开始的时候就连忙用手捂住。 然后也忍不住自己在那笑了出来，可笑着笑着她就哭了。 但又不敢哭得太大声，怕鼻涕流到嘴里。 可越是这样，她心里就越难过，眼泪也就流的越凶。 和陈年形成了鲜明的对比。 越想越丢脸，然后就这么一手捂着鼻子和嘴，一边大颗大颗的眼泪吧嗒吧嗒的往下掉。 转身丢人的逃走了。 当小花逃走之后陈年也终于反应过来。 他现在心里就是非常的后悔。 自己刚才为什么要笑呢？ 可是，那一瞬间他心里就是觉得很好笑。 “唉，做错事了，小姑娘不小心出了糗肯定觉得很丢脸，我这么一笑不是火上浇油吗？怎么就没忍住呢？” …… 接下来的两天，小花都没有再找陈年过来帮忙化妆。 而且平常看到陈年的时候直接就低下头。 也不知道是生气还是害羞。 直到有一天的中午吃过饭后，杜丽娘睡不着就打算去后台看一看小花和陈年练习的怎么样了，结果去了之后就只见小花一个人在那里化妆。 “怎么了？你怎么没有和陈年一起？” “没有。”小花看了眼陈年低声说道。 “是他惹你生气了？还是他不好好配合？” “都不是。” “都不是，那是因为什么啊？” 这时小花不说话了。 “是不是他欺负你了，他要是欺负你你就和我说，我去告诉班主，让班主派那些武生前辈们帮你报仇！” 看起来软软弱弱，说起来相当的狠。 小花听到这话之后想了想，她本来确实是想报仇的，但也不至于让那些武生前辈们帮自己报仇啊。 那些前辈们要是出了手，陈年还不得非死即伤？ 再想一想陈年也就是在自己笑出鼻涕的时候哈哈大笑，也不至于被这样对发你。 “没有，不要！” 但是在之后不管杜丽娘怎么追问，小花还是不肯将自己的丑事说出来。 无奈之下，杜里娘只好去找陈年兴师问罪。 “小花为什么不找你练习？是不是你欺负他了？” 原本杜丽娘的性格不是这样的，但此时有点生气，满心认定书就是陈年欺负了笑话，而且她的身后又是春雨般，一时之间也有了胆气。 但刚说完看到人高马大的陈年就后悔了。 不过陈年这几天也一直想找个时间去跟小花道个歉，但又没什么合适的机会。 眼下还没等他去道歉，杜丽娘却气势汹汹的跑了过来。 “我……我那天真不是故意要笑的，实在是没忍住，过后我心里也很愧疚，正好借这个机会你帮我说一说，让我能跟她道个歉。” 美食从麻婆豆腐开始 第158节 杜丽娘一听这话反倒有点摸不着头脑了：“笑？你笑什么？” 然后陈年就把这件事情从头到尾又说了一遍。 但光讲没事。 主要陈年还讲的特别详细，尤其是鼻涕眼跑出来的那一段。 结果杜丽娘天后也一个没忍住笑了出来。 “恶心死了。” “是啊，恶心死了，那别笑了啊倒是！” “我也不知道，但我一想到那个画面就……哈哈哈。” “别笑了，笑得我又想笑了。” 结果二人又在这儿笑了半天之后终于忍住了。 最后杜丽娘带着陈年去找小花道歉。 结果他们两个本来之前说好了，但是说着说着反倒是杜丽娘一个没忍住又笑了出来，然后陈年就在那儿强行的忍着，并且一个劲儿的戳杜丽娘的背，示意不要笑了，这种情况下，再笑自己真的要忍不住了。 可人一旦笑起来哪里是轻易能够停得住的？ 小花看着架势当场眼圈就红了，她没想到杜姐姐居然也跟着一起嘲笑自己。 可小花本来是想哭的，但令她没想到的是自己刚张嘴想哭，可是从嘴里发出来的声音确是在笑。 一边笑一边难过的流眼泪。 越笑越难过。 我明明是想哭的啊！ 结果最后陈年也实在没忍住，最后后台就传来三个人大笑的声音。 而他们也就因此这样笑着笑着冰释前嫌了，虽然小花心里还是有点生气。 但小花想着等下次自己再给陈年画脸的时候，故意一不小心画的丑一点报复回来好了。 晚上吃饭的时候陈年今天也有点想吃素的，所以没有和大家一起吃大锅饭，而是和班主说了一声，最后和大家一起吃清淡的小灶菜。 “听说你最近在帮小花练习描红？而且作为交换，小花还得教你一样和唱戏有关的东西？” “是啊。”陈年觉得这没什么好隐瞒的，互相交换这很正常。 而班主也点了点头：“挺好的，不过你想学什么？” 第195章 班主，我想学戏 “想学什么？” 陈年想了想，在他心中自然还是最想要学唱戏的，毕竟戏曲这方面，初听之下可能会有些听不懂，甚至坐在台下你都不知道台上在唱着些什么，只能看着人家的动作。 就好比陈年刚去大夏朝学文思豆腐的时候，便是如此。 一开始陈年其实进去也不大听得懂，但后来听着听着便听了进去。 而听进去之后，陈年发现这玩意儿好像是会上瘾的，就像是自己听相声一样。 有时候他自己也会哼哼，但唱出来的声音总是和人家不太一样，总而言之就是唱不出那种腔调来。 “班主，我也想学唱戏！” “唱戏？”李富春没想到陈年居然想学唱戏，上下打量了一下，他发现陈年的形象其实还不错：“如果想学的话，那什么时候开始都不晚，不过以你现在这个年纪，想要练到能登台演出还是有希望的，但是想成为有头有脸的名角儿，可就难了。” 陈年一听，大喜过望：“真的？” “我还能骗你不成？” 这消息让陈年觉得似乎又找到了目标，就像是李富春所说的那样，想要练习到登台演出的级别是能做到的，就像是许多戏园子里的票友，最后也下海唱戏了一样。 而且就算成腕儿，李富春说的也只是很难而已，并不是完全做不到，毕竟有许多老先生也是从20多岁的时候才开始学艺，而最终也成为了圈子里举足轻重的存在。 但陈年对自己的定位很清楚，他知道自己肯定是成不了腕儿的，而且这种事情几乎都不用想，因为一来陈年只能利用闲余的时间来做这件事，二来自己虽然算是学习，但只能是当做其中一个爱好而已。 所以陈年能做的就是力所能及的做到自己能力和时间限度之内最好。 “不过我听你的声音也比较适合作小生，到时候可以让小花给你多讲一讲。” 陈年点了点头：“多谢班主，不过虽然只是兴趣爱好而已，就算是利用业余的时间学一学唱戏，也不会耽误了大家伙吃饭的，而且质量绝对可以保证。” “那就好。”班主笑着说道，同时心想着陈年看来还是很有分寸的，毕竟刚才陈年说的最后几句话，李富春也不大好直接了当的说出来，但陈年自己能够这么想那是最好的了。 毕竟找陈年过来就是为了让他做饭，而不是进来唱戏的。 由于戏班子成员每天练嗓子的时间段很早，所以每天陈年就跑过去和他们一起练嗓子，当然之前也是有小花教他的一些相应的基础，比如如何发声？如何利用胸腔共鸣？还有一些忌讳等等。 不过由于陈年给自己的定位就不是专业的，所以在饮食上面只需要稍微注意一些就好了，并不需要像他们一样只能吃清淡的。 如此一来，陈年在饮食上就算没什么限制的，毕竟平常给其他人做饭味道虽然相比于小灶来说荤腥了许多，但相对于川省人的饮食习惯来说，还是要偏清淡许多的。 而每天下午的时候，小花就要找陈年来练习化妆，这个时候通常也是小花的讲课时间。 最基础的东西讲完了，小花就给陈年讲关于生角儿的一些要点，这些都是她刚和班主那边学过来，回头再教给陈年。 毕竟现在的陈年练习的方向，也是生角儿。 而小花在给陈年化完妆之后，通常都会想一想自己在哪里有什么不足的地方。 但仅仅是这样做的话，一段时间下来，小花觉得自己的进步空间不太大，她又想到当初自己学唱戏的时候还有一些伙伴跟着自己一起学的，大家咿咿呀呀的一起唱，然后再彼此对着进行练习，这样效果好像还比较好一点。 于是小花就想到了一个主意：“对了陈年，要不你也学一学描红吧，反正你也在学唱戏，肯定也要给自己描的，不如我们两个互相练习？” “你的意思是你在我脸上画，我在你脸上画？” “是这个意思。” 小花点了点头，并没有多想。 虽然大家刚开始闹了一点不愉快，但是慢慢的相处下来，她反倒觉得陈年这个人其实还挺不错的。 而陈年一直以来说话风趣，而且又会照顾人，有时候还偷偷的给自己拿点儿小零嘴吃，当然那些小吃也不是班主禁止吃的那些。 所以小花也就渐渐的把陈年当成了哥哥一般的人，有时候她还想着，若是陈年能在戏班子里寻一个好姑娘娶了，就这样留在戏班子里倒也不错。 至于陈年就更不会多想了。 因为他本就不是容易多想的人，否则的话以陈年的条件，大学四年必然不可能一个人度过。 所以二人很快就这一点上达成了协议。 于是他们就这么每天互相练习着。 一段时间之后，陈年的唱功已经有了显著提升，但这也只是相对于之前零基础的他而言，如果和那些演员们相比，还是不够格的，就算与那些爱好此道的票友相比，也相差甚远。 不过除此之外，陈年的化妆技术和小花的化妆技术倒是已经非常不错了，而且陈年在化妆上面的天赋要远远高于唱戏，现在化妆化的甚至比小花还要好。 这让小花很是震惊。 但同样一段时间下来，陈年的厨艺已经得到了春雨班从上到下所有人的认可，不管是大灶还是小灶，每个人吃过陈年做的饭之后，都是赞不绝口。 而最能体现他们对陈年的喜爱的表现就是春雨班除了那几个主要成员之外，其他人从总管室到下面管水锅的，打门帘的都胖了。 少的一个月胖了两三斤，多的甚至胖了七八斤的都有。 而就算如此，春雨班每天在伙食上面的支出，也基本和以前差不多。 就在陈年来到这里一个月之后的下午，陈年正在做大锅饭，而就在陈年做饭的时候，白月霜突然带着妆，穿着便服跑过来说：“陈师傅，晚上你和我们一起吃饭吧，我们想商量点事儿。” 陈年想了想，也没问具体什么事儿，就答应道：“行。” 第196章 你到底看上谁了？ 今天晚上陈年给他们整了点面条，就是简单的葱油拌面。 面条满满一大锅，葱油也是满满的一大盆。 熬出来的葱油葱油陈年觉得倒是还可以，这么一大锅葱油，陈年小火熬了足足半个小时，现在整个屋子里面都是浓郁的葱油香味。 就连陈年现在整个人都变成了葱油味的。 要是把陈年现在丢到食人族部落内，估计连腌制和火烤都不用。 直接葱油熟成。 就是这个面条陈年稍稍有些不满意，主要是大锅饭的面条不能在做完之后，一次性把所有的面都捞出来端给他们。 就算全捞出来，也需要一个人一个人的过来打。 可捞出来不泡凉水面会粘在一起，泡凉水又回慢慢发涨。 这样做的结果就是，开头吃面的那十几个人吃到的面条还可以，到后面面条就有点变软变胀了。 这要是放在红红饭店是决计没办法端出去给顾客吃的。 可就算如此，他们也都一个个吃的呼呼作响。 “真香！” “这也太香了！” “葱油拌面还能做这么好吃，跟我们自己在家做的一点也不一样！不愧是小陈师傅！” 一时之间院子里满是悉嗦面条的声音。 大部分人吃完一碗之后都要过来再续，毕竟现在不吃饱的话晚上那就得饿肚子了。 很快这些人吃完就干活去了。 而今天春雨班没有演出，刚才白月霜带着妆跑过来，也没有穿着戏服，之所以带着妆是因为他们在进行排练。 所以在这些人吃完饭之后，李富春等人也过来吃饭。 他们吃的同样也是面。 葱油是刚才没有用完的，而面条则是刚刚煮的。 美食从麻婆豆腐开始 第159节 “小陈师傅，求你个事儿呗？”还不等动筷子，秦湘云便说道，声音还是如同以往那样柔媚入骨，言语间带着七分风情三分魅惑。 “什么事？”陈年抬起头来看着这个年轻貌美的少妇。 “再过两天就是我们班主的六十大寿了，春雨班特意请了一个名厨的徒弟过来做宴席，但他只能自己过来，所以需要你到时候帮帮忙打打下手什么的，不过不用担心，到时候我们给你封一个大红包。” 陈年一听这话当即点头答应：“没问题，到时候那大师傅来了需要做什么跟我说一声就行，我肯定全力配合！” 陈年脸上露出欣喜之色。 他并不反感给人打下手，对于陈年来说这恰恰是一个学习的好机会。 本以为这次过来就是纯粹体验一下胭脂鹅脯这道菜背后的背景，结果没想到还有这等机会。 虽然对方的名头好像是个什么名厨的徒弟，但是能给名厨当徒弟，而且还能独自出来接活儿的，想必也不会差到哪里去吧。 一时之间陈年不仅还有点儿期待。 答应下来之后，秦湘园又说道：“原本我想的是有小陈师傅在，还去请什么名厨的徒弟啊？我觉得你就各方面来说都一点不比他们差，可是总管是非要请，而且那个人和总管是也有些交情，又是总管是自掏腰包请来的，我们也没办法说什么。” 话音落下之后，白月霜也点点头说道：“是啊是啊，我觉得湘云姐说的一点没错，小陈师傅做的饭菜就已经够好了，而且还是咱们自己人。” 随后其他人也纷纷附和。 而李富春在整个过程当中说的最多的就是：“这个过他做什么有什么好过的，不就是六十岁吗？以后还有七十和八十呢，这也太麻烦了。” 但说归这么说，但除他之外没人理他，毕竟大家都知道班主在口是心非，这个年纪的人就是这样的。 但就在吃过饭之后，他们留下白月霜帮陈年把这些碗筷拿到厨房，随后一一离开。 可是当他们把所有的碗筷都拿到厨房之后，白月霜却突然拍了拍陈年的肩膀。 用好似开玩笑一般的语气问道：“小陈师傅问你个事儿呗，你感觉小花怎么样？” 陈年一听这话转过头来：“小花？你问这个做什么？不对……你该不会是看上她了吧，我跟你说，小花年纪可还小啊，你别霍霍他！” 结果白月霜一听这话脸上露出哭笑不得的神色，连忙摆手：“不是，小陈师傅你误会了我对小花可没有那种想法，我一直都是把她当妹妹来看，就是看你们每天都走得挺近的，而且除了我们这些人之外，很少见小花对谁能这么亲近，所以就想问问你。” “我能有什么想法？我也是把小花当妹妹来看的，小姑娘人挺好的，而且人还努力上进，有股子倔劲儿。” “那你没对小花有那种想法？”白月霜疑惑的问道。 陈年自然知道白月霜所说的那种想法是哪一种想法：“你想多了，你看我像是那种禽兽不如的人？” “不像。”白月霜仔细端详了一下陈年的脸，然后摇摇头说道。 可说完之后又兴致勃勃的问道：“那你觉得丽娘怎么样？丽娘也就比你小了几岁，但人长得漂亮，嗓子也好，性情温柔善良，你有没有什么想法？我可以帮你撮合一下。” 陈年满头雾水，不知道白月霜这是在搞什么。 大家平常虽然关系也不错，但应该还不至于到这种地步吧？ 直接把身边的女孩子都推荐给自己，非要给自己相个亲？ 白月霜自己可还是单身着呢。 但陈年忽然又想到一种可能性，那就是会不会白月霜其实看上了杜丽娘，所以才过来如此试探自己？ 想要看看自己的反应？ 这到有点像是这个年纪的男生能做出的事情。 毕竟白月霜现在也就是19岁。 在恋爱上，行事总是让人捉摸不定，谁也不知道究竟会做出怎么样的事情来。 “丽娘我也只是当做朋友而已，有那个时间我都不如多学习学习，多研究几道菜。”陈年表现的十分清心寡欲，因为他确实对这些人没什么特殊的情感，顶多就是好朋友，仅此而已。 至于那方面，主要还是不对自己的眼缘。 可这时白月霜又突然说到：“那湘云姐怎么样？” 陈年“？？？” 他现在彻底搞不清白月霜是什么情况了。 “说实话你到底看上了他们当中的谁了？还特意跑到这儿来试探我，你这是把我当成敌人了？在我这刺探军情呢？” 陈年直接说道，他不想再绕弯子了。 而白月霜听后连忙摆手：“没有没有，我就是随便问问下，想问问你看上谁了我可以帮你说一说，毕竟我还挺喜欢吃你做的菜的，要是以后因为什么离开戏班子的怪可惜的，真的就这种想法，没别的意思。” 结果陈年，叹了口气：“得了吧，你说一句话的时间，摸鼻子、摸下巴、搓手、挠头、眼神飘忽这几样全占了，还跟我在这儿说瞎话呢？你要是看上谁了就直接说，我敢保证不给你乱传出去，但你要是跟我隐瞒，我也帮不了你。” 被陈年一语道破了小心思之后，白月霜脸上露出讪讪的表情：“陈师傅，我就实话跟你说了吧，我喜欢湘云姐。” 陈年：“？？？” “你不知道她已经跟别人成亲好久了？现在连孩子都有了，你说你看上她了？你是认真的？” 第197章 金大川 “我是认真的。”白月霜说道。 但陈年还是十分不理解，张张嘴想说些什么，但最后还是叹了口气：“唉，真不知道该说你这是晋安风骨还是魏晋遗风，古代那么多风流人物你学谁不好非要去学曹阿瞒？” “你怎么这样凭空污人清白？”白月霜睁大眼睛辩道。 “什么清白？你亲口说的你喜欢湘云姐，这可不是我凭空杜撰的啊。” 白月霜此时涨红了脸，额上的青筋条条绽出，争辩到：“湘云姐怎么能算是人妻呢？她那丈夫如此模样，简直枉为丈夫！再说了救湘云姐脱离苦海的事能算是好人妻嘛？” “你急了你急了。”陈年丝毫不慌，“不要这么着急，好人妻什么的我可没有说，这可都是你自己说的。” 可接下来白月霜接连便是难懂的话，什么“窈窕淑女，君子好逑”，什么“燕雀安知鸿鹄之志”，什么“一片冰心向玉壶”之类，引得陈年连连叹息。 “湘云姐家的情况我大致也知道一些，毕竟湘云姐的性格不太像是江南水乡的婉约，倒有点大大咧咧的，可正是如此一个人，平常着装不论脖子还是胳膊，从来都是遮掩的紧紧实实，而且现在还是夏天。”陈年说道，这是他这段时间以来的观察。 可白月霜听后睁大眼睛：“你还说你对湘云姐没有意思？你平常到底都在看什么！” 陈年脸上露出黑人问号，紧接着变成地铁老人手机：“我在看什么？你自己都在想什么？你好意思说我？你不觉得湘云姐这样很不合理吗？” 可白月霜却根本不这样觉得：“有什么不合理？，这说明湘云姐表面上大方，实际上还是一个很保守的女人。” 陈年恨铁不成钢的看着白月霜：“舔狗是真的牛逼啊，也不知道该说你单纯还是傻，就你这样的段位也别去想着营救你的湘云姐了吧？别把自己搭进去就不错了，别到时候没把湘云姐救得脱离苦海，反倒把你自己搭进去，然后再把湘云姐害到过得还不如现在呢。” 这不是陈年危言耸听，若是白月霜贸然行动，就他这样的小雏鸟，哪里斗得过秦湘云家里的老赌鬼？ 别的不说。 便是白月霜敢去人家家里动人家一下，人家就敢当场躺在地下浑身抽搐，然后大喊着：“我家婆娘偷人了，奸夫上门打人了！不活啦！”之类的话。 如此一来白月霜和秦湘云那以后可就彻底抬不起头来了。 当陈年把情况一说，白月霜顿时明白过来。 还好自己没有贸然行动。 “可她穿成这样又代表什么？” “代表她不能让人看到这些地方。” “这不就是湘云姐保守吗？” “你就没想过，这些地方可能有伤？” 陈年说完，飞快的又问了对方一句：“你真的是认真的？说句不好听的，你现在还年轻，未来的前途也很光明，而湘云姐虽然好看，但终究比你大差不多十岁，而且现在还有丈夫，甚至还有一个孩子。” 话音落下，只见白月霜认真的点了点头：“我是认真的，关于那个孩子……我愿意成为他的父亲！” “唉，行吧，这件事情我想一想，过段时间有主意的就找你说，不过在无论如何也要等到班主把六十大寿先过了，免得到时候节外生枝。” 白月霜点点头，算是答应下了此事。 “回头我就去问问湘云姐，看那个出生是不是真的动手打人了！” “别，你现在去问什么？你觉得她会说？” 白月霜为难的挠了挠头：“那我要怎么确定啊？要不我去偷看湘云姐换衣服？” 陈年：“？？？” “这才是你内心深处最真实的想法吧！恶心！我都知道压抑不住就去看看那些带插图的小说！” “那你说该怎么样嘛！” “不用问，还和以前一样就好了，别以为我不知道你平常总是偷偷给湘云姐送水果、点心什么的。” 白月霜此刻完全被陈年拿捏了：“行，那我听你的。” 对方离开之后，陈年不禁心想着这都是什么事儿啊。 自古以来不应该是才子佳人吗？ 白月霜本来和杜丽娘年纪差不多，而且自幼还是青梅竹马，可现在却…… 倒不是说差十岁不行，但别人有丈夫这就离谱了。 …… 李富春要过六十大寿，那准备宴席的厨师自然也得早一点过来，毕竟做寿宴那可不仅仅是把菜做熟了就好。 千里迢迢请你过来要是这么敷衍的话，那可是得退钱的。 所以在准备寿宴之前，这厨师必须得早些日子过来，因为有些菜做起来比较麻烦，所以需要早一点过来准备。 于是就在还剩下二十天要过寿宴的时候，那个名厨的徒弟过来了。 此人名为金大川，今年有个45岁。 体型肥胖，整个人看起来至少得有200斤，身高178左右，但看起来非常高大。 陈年看他左手手臂粗壮的不像话，显然是经常颠勺的缘故。 对方在过来之后便第一时间给众人看了菜单。 金玉汤、寿桃、芦蒿炒香干、玉兔白菜、大煮干丝、琵琶大虾、蚝汁牛柳、松鼠桂鱼、川汁鸭掌、文思豆腐、白袍虾仁、软兜长鱼、水晶肴蹄、蟹粉狮子头、锦绣面、扬州炒饭。 一共有十六道菜。 凉菜，热菜，肉菜，素菜，海鲜，汤、面、米饭都有。 鸭、鱼、牛肉、鳝、各类特色素菜等等基本上都囊括了进去。 美食从麻婆豆腐开始 第160节 而且其中还有很多是江苏名菜。 看着陈年眼前一亮，这些菜至少有大部分陈年都不会做，而且除了其中少数几道菜是家常菜比较好做之外，剩下的都有一定的技术含量。 也就是说这一次陈年赚大了！ “金师傅，你有什么需要提前准备的食材没有？我可以帮你买来。” 可对方却笑眯眯的摇了摇头：“不用，我自己买就行，毕竟我初来乍到哪能什么事都要你们代劳，就是在我忙不过来的时候小师傅你能搭把手就好。” 金大川说话极为客气，但陈年还是听出了他言语之中婉拒的意思。 金大川怕自己偷师。 毕竟这些菜单中的菜拿出去，那完全可以当做酒楼里的招牌菜了。 大家都在一个地界上，倘若手艺被人偷了去那可都是自己的损失。 所以就算是教也只会教给知根知底的人，而且那些还都得算是徒弟。 可金大川完全低估了陈年学这些菜的恒心。 虽然你防着我偷学，但你防得了一时总不能时时刻刻都防着我。 就算不跟着你去买菜，但你在这里总是要做菜的吧？ 只要你买回来，那肯定得放到厨房里。 所以陈年一点都不担心，毕竟来日方长嘛。 但由于金大川是来做寿宴的厨子，所以从现在起一直到寿宴结束的时候，金大川就只会做和寿宴有关的东西，除此之外他别的一概不做。 所以晚上吃饭就得跟着春雨班的人一起吃大锅饭。 到不用跟着众人一起排队，但吃的东西还都是一样的。 同样用着这里的碗筷，打菜的时候陈年先给金大川打了一份。 可这一吃，金大川就发现问题了。 他发现，在这里做大锅饭的陈年的厨艺有点好！ 第198章 震惊，这个大锅饭厨师居然…… “这是一个二十来岁的小或者能做出的东西？” “这是一个给戏班子做大锅饭的厨子能做出的菜？” “现在戏班子的大锅饭都已经是这种水平了？” 金大川不仅在脑海中发出灵魂三问。 今天陈年做的大锅饭中第一道便是最拿手的土豆红烧肉。 土豆炖的软糯沙烂，外秒完全吸满了丰醇肉汁，肉炖的肥瘦适宜，牙齿轻切便能将其咬开，但依旧不失弹性，而肥肉则是一抿就化做汤水带着芬芳肉香流入喉间。 第二道是一道素菜，也当地的特色清炒芦蒿。 虽然是大锅菜，但是由陈年炒出来之后，这道菜不管是从卖相还是从味道上来看，根本就是小锅菜的水准。 虽然在这种家常素菜上的技术含量没那么高，但是能把家常素菜做好，也是检验一个厨师功力的标准之一，不过芦蒿在处理上还是需要一些难度技巧的。 不过就算如此，芦蒿也是那种做出来简单，但是做好就比较难的菜。 第三道菜就是雪菜炒黄豆了，中规中矩，不容易出错。 这一顿饭金大川吃的神色有些复杂，但同时心里也暗暗下定决心。 等到寿宴当日自己做菜的时候，关键步骤绝对不能让陈年看见！ 否则就以这家伙的水平，估计只要看一眼正确做法就能将这些菜的手艺完全学会。 虽然现在他还不太清楚陈年到底水平如何，但肯定不是那种普通的没有追求的只愿意把饭菜做熟来混日子的大锅饭厨师。 等到大概晚上九点半左右的时候，李富春等人从戏台子上下来，换了衣服卸了妆便过来吃晚饭。 但由于金大川也是今天才初来乍到，所以自然要和这些主人家们见一见，一起吃个饭。 更何况他下午在吃饭的时候还怀着其他心思，所以就有点没吃饱。 正好晚上的时候再吃点东西就当做是宵夜。 不过这次陈年并没有提前准备饭菜，毕竟要宴请客人，所以李富春等人觉得得现点几个菜，以免客人不爱吃，所以就让陈年现做。 于是众人便纷纷开启了点菜模式。 “文思豆腐！” “大煮干丝！” “清炒芦蒿！” “虾仁莼菜羹！” …… 随着众人点菜，陈年一一把这些都记了下来。 可是金大川在旁边听着越听越觉得离谱，这些人点的这些菜，那是一个做大锅饭的厨师能做出来的？ 退一万步来讲，就算陈年做大锅饭有一手，可这相当于直接把一个校运会级别的选手放在奥运会的赛场上了啊！ 这些菜和红烧肉还不一样。 除了清炒芦蒿还有莼菜跟这种比较家常一些的菜之外，其他的那可一点都不家常啊！ 更何况是文思豆腐还有大煮干丝这种菜对刀工的要求极高。 没有多年的功力顶多做个皮毛。 陈年满打满算看起来也就是二十四五岁不能更多了。 这么年轻…… 想了想他们此次是为了宴请自己。 金大川觉得这些人该不会是为了招待好自己所以故意点了一些这种菜来给自己接风洗尘，想要提高一下规格？ 可金大川觉得大可不必，虽然是厨子但他平常吃饭也不怎么挑嘴，家常菜只要做的差不多了就行。 可对于文思豆腐这种菜，要是做的粗制滥造那就让人很难受了。 别到时候饭菜没做好，大家面子上都不好看。 毕竟自己的师父和着春雨班的总管事也算是熟人了。 于是便站起来说道：“要不我也一起去帮帮忙吧，这么多菜我怕一时半会儿做不完。” 出发点是好的，虽然遮遮掩掩的不想让陈年学到自己的绝活，但在为人处事方面还是看得很开的。 可这时李富春却开口了：“不用的金大厨，你休息着便好，陈年的手艺还不错，做饭也不慢，咱们就边聊一边等着就好。” 而陈年也点了点头：“没错，大家一边聊一边等着，大概半小时左右所有菜就能上齐。” 这也是陈年在他们一边点菜的时候，一边算出来的时间。 如果自己把做菜的速度运转到极限，然后再多线操作的话，不出意外是可以完成的。 但金大川不这么想，他觉得陈年可能是在托大，想要在自己面前表现一下。 或许这年轻人的刀工可圈可点，但是想要做文思豆腐，那可不是把豆腐切成普通丝就可以的。 就算不用一根头发粗细，两三根头发粗细的程度你得有吧？ 光这一步便是许多厨师望尘莫及的了。 没天赋的可能一辈子都做不出来。 可他不知道，这对于陈年来说完全不是问题。 说完之后他便离开这里走出了厨房，说实话他在直到晚上要大家点菜的时候便已经把他们要点的菜准备的七七八八了。 主要自己和春雨班的这些人相处了这么长时间，也清楚他们的口味和性格。 这也算是一个专业厨师的职业素养。 于是陈年来到厨房之后，那些盆里盘子里整整齐齐的码着各种各样的食材。 调料也早已经备好。 最开始便是做文思豆腐，毕竟这一道菜按理来说是最花时间的。 熬汤肯定要稍微费一些功夫。 而那些炒菜就好说了，几分钟就可以搞定一个。 随后众人在那边聊着，只听得旁边的厨房里叮叮当当不停作响，就像是在演奏交响乐一般。 陈年基本上做好两道菜就给他们端过去，让他们先吃着。 金大川在那边是越看越震惊，前几道素菜还好说，清炒芦蒿他刚才已经吃过了，这一盘用小锅做出来的，只能说是味道更加精美，纵使是他自己来做也就是做到这地步了。 还有莼菜也其实并不难，稍微麻烦一点的地方就是清洗的时候一定要把上面那一层滑腻的粘液清洗干净，这样才不会影响味道和口感。 但是到了第三道菜大煮干丝的时候，金大川忽然开始震惊了起来。 因为陈年做的这一道大煮干丝的味道不管是从汤底来说，还是从豆腐丝的刀工来说，水平都足以去自己所在的酒楼里面当大厨了！ 要知道现在自己在酒楼之内就是大厨，虽然现在厨房的总厨还是师傅，但是若非有贵客前去，基本都是自己在掌勺。 也就是说陈年做的这道大煮干丝比起自己来只高不低！ 紧接着便是一些家常菜，当然也都是众人最爱吃的。 但这些菜对于金大川来说不痛不痒，虽然好吃，到底也只是家常菜而已。 可就算如此金大川也觉得自己在之后必须要找个时间和陈年聊一聊了，看能不能将他拉到自己的酒楼里去，哪怕因此得罪了春雨班也不要紧。 哪怕就是只擅长几道菜，陈年这种水平足以已让师父出面了。 可这种情况直到陈年端出最后一例汤。 文思豆腐。 美食从麻婆豆腐开始 第161节 第199章 一个违背祖宗的决定 清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。 文思豆腐这道菜讲究的便是一个细，要把一块豆腐切的细可穿针，如头发丝一样。 而吃这道菜，更多的并不是品尝这菜的味道，对于点这道菜的食客来说，他们更注重的是一种体验。 在金大川任职的酒楼之内，他的师父便会做这一道菜，而且也是经营此道的老手了，师父做出来的文思豆腐就是如同眼前这般。 包括金大川自己也会做，但他虽然做了十几年的文思豆腐了，但是直到现在，切出来的豆腐丝最细也就能保持在和针一般。 他在这道菜上曾经花过的功夫也不少，但始终无法迈出最后一步。 可眼下居然在这里看到了这一道文思豆腐，如果不是知道师父他老人家现在还在酒楼里替自己炒菜，金大川都以为是自己的师父过来了。 而且这菜又是陈年端出来的，最要命的是他知道春雨班只有陈年这么一个厨子！ 那岂不是就说明这道菜是陈年做的？ “这豆腐是你切的？”金大川转过头来目光咄咄的问道，显得有些急切。 “是啊，除了我之外，这厨房也没其他人啦。”陈年一副理所应当的神情说道。 但这话听在金大川的耳中就显得有些不一样了！ 这居然真的是陈年切出来的！ 而且他想了想，这厨房确实也没有人能替他切豆腐了。 但是看陈年说话间这轻松的模样好像是理所应当似的，难道陈年的厨艺其实并不止于此？ 之前只不过是在跟自己客套，而自己却真的把陈年当做了一个菜鸟。 从先前的那几道菜，一直到最后的这一道文思豆腐，陈年从头到尾发挥稳定，没有失常的地方，而且这每一道菜的味道都做得无可挑剔。 这就说明陈年并不是靠着运气来做菜，对于每一道菜的火候，调味料的尺度都已经掌握的圆融如意。 而且自点完菜到现在最后一道菜上齐，差不多正好是半个小时左右，刚好和陈年之前说的时间相互吻合。 这已经不是简单的一句厨艺好能够形容的了吧？ 如此自信的夸下海口，最后还能准确的完成，能做到这一步的人，金大川也就知道自己师父一个，对于每一道菜的做法都烂熟于心，哪怕师父现在已经老了，但是那些动作都已经形成了肌肉记忆。 一把下去便是正好的调料，一勺下去便是正好的水量。 “陈老弟也来一起吃点啊！”这时金大川招呼陈年的态度和之前显然已经截然不同了。 先前的金大川对陈年虽然也挺客气，但是是那种敬而远之，表面上却保持着敷衍与客套的神情。 而现在则不一样了，现在金大川在说话的时候极为亲切，仿佛他们这一下午的厨房相处极为融洽。 “我就不了，我晚上已经吃饱了，吃撑的话可能会不舒服的。”陈年说道。 原本金大川是想要和陈年再客套客套，缓和一下之前的关系的，但陈年既然这么说，他也不好再坚持，只能之后再想办法好好问一问陈年这手艺究竟是从哪儿学的？ 如果不是有人教的话，想要研究出这一道菜，绝不是一件易事。 就像是自己，如果不是师父教的话，想要去学这一道文思豆腐，将其切得细如发丝的要领那可不是一时半会儿就能够参透的。 所以金大川顿时就认定陈年还有其他绝活儿。 作为一名厨师，对于别的厨师的拿手菜都是非常感兴趣的，而且要是对方和自己是同一个菜系的厨子，那就更值得让人兴奋了。 毕竟异性相斥，同性相吸嘛。 回到厨房里，陈年想着刚才金大川的态度转变，这也是在他计划中的一环。 这一招叫做欲擒故纵。 …… 果然陈年又在这边等了一会儿，白月霜便过来告诉自己吃完了，同时又兴冲冲的告诉自己，他今天送给湘云姐的点心，湘云姐也收下了。 “那就好，继续保持吧，不要着急也千万不要做过火的事情，就这样不温不火的挺好，对了，你一会儿帮我端一下盘子，我一个人拿不过来。” “好！”白月霜重重的点了点头，心中对陈年满是感激，如此大恩，端几个盘子又能如何？ 当陈年重新再回到那个包厢的时候，桌子上的菜已经被众人吃得七七八八了，而那一大盆文思豆腐汤则是被喝的连底儿都不剩。 见到陈年来收拾碗筷，金大川连忙站起来，主动拿着这些碗筷就要帮陈年送到厨房去。 “不用，不用！金师傅，您是客人，怎么能让您来干活呢？” “就是啊，快回去歇着吧！” “是啊金师傅，有我们留下来帮忙就好了，您今天刚到，旅途劳顿还是先去休息吧。” 但是金大川却乐呵呵的直摆手：“那倒不用，我过来也没多长时间，而且厨房里的事儿我熟，还是你们快回去歇着吧，这唱戏可不是什么轻松的事情，我顺便再和陈老弟聊一聊到时候班主寿宴时的一些细节。” 众人听到这话，也不再多做推辞。 原来金大厨找小陈师傅有事情要谈，那咱们还是先不打扰了。 于是白月霜和小花儿一起帮着把碗筷都送到厨房之后就回去了。 只留下陈年和金大川二人在厨房里刷锅刷碗筷…… “金师傅怎么不去休息？这边交给我来做就好。”陈年说道，双手十分利索的拿着刷子不停的刷着锅。 但金大川手上的动作也不慢，一边洗碗一边说道：“陈老弟，我就是想请教你一下，那道文思豆腐你是怎么做成那样的？” 陈年笑了笑：“这简单，只要多练就好了。” “那不知陈老弟当初练了多久？” 陈年想了想：“三四个月吧。” 按照真实情况来说，确实是三四个月，只不过自己当初为了卡bug，故意每次在做完之后都要留下一大块没有切的在里面。 就这都被杨篪擎在如意楼当中的那些食客们称之为是云山雾罩。 所以自己能完全把这刀豆腐切成现在这个形态，确实就用了三四个月的时间。 结果金大川一听陈年只用了三四个月，整个人都不太好了。 “此话当真？” “那还能有假？” “陈老弟天赋异禀，着实令老哥我有些佩服。”金大川佩服的说道。 “哪里哪里，金师傅，哦，不……金大哥的手艺才令老弟佩服，光是那宴席上的菜，至少有一多半儿都是江南名吃，寻常人能精通一道便足矣，金大哥对这些都精通，那才是真正的天赋异禀！” 结果二人就这么互相吹捧了半天，陈年表现的滴水不漏，丝毫没有暴露出自己的真实意图来。 最后反倒是金大川先忍不住了：“不知陈老弟对现在的生活可还满意，想不想换一个环境？” 陈年心道这是要挖人了，但自己现在得表现的天真一点，这叫大智若愚，提前把自己放在弱势的位置上占据主动权。 “金大哥所说的换一个环境是……什么意思？” “就是去我们酒楼里，凭着你的手艺，一个月的工钱绝对比这里要多好几倍。” 金大川其实并不是那种小心眼儿的人。 不让别人偷学自己的手艺，那是他们的行规，也是一直以来的习惯，而且不光是他，现在基本上所有的名厨都是这么做的。 就算要往下传，那也只会传给自己的传人。 其他人学那就叫偷师。 而现在要把陈年拉到他们酒楼里去，也是想给酒楼带来一个不错的大厨，虽然到时候会多开一些工钱，可有了陈年这么一个厨师之后，每天能接待的顾客自然也会变多。 而且上菜速度也会变快，上菜时间越早，客人们吃的也就越早。 如此一来无形之间就缩短了食客们的用餐周期。 而且陈年这种手艺，金大川觉得如果能把陈年拐回去的话，师父是绝对能看中的，到时候自己可能又会多一个小师弟。 反正那酒楼也不是自己的，也不是师父的，日后不存在什么继承的问题，所以多一个人学会师父的手艺，也可以让师父的手艺更好的传下去，开枝散叶。 可陈年根本没什么跳槽的打算，他得留在春雨班里。 “抱歉了金师傅，班主对我非常不错，而且春雨班的大家都很喜欢吃我做的菜，对于我来说做菜是一种享受，看着别人在品尝我做出来的菜后脸上露出满意的笑容，这才是对我最大的鼓励。 至于钱不钱的我反倒觉得无所谓，只要能让我有饭吃有衣服穿，那就够了。” 金大川完全没有想到陈年竟然如此清心寡欲，如此佛系。 陈年也没有想到自己居然一不小心就装了一逼。 因为自己确实要这些钱没用，能带回去的各种物品当中，可不包括在这些梦境当中赚到的钱，否则陈年回到古代去随便整点金子回来岂不是就发财了？ 但说实话，金大川想知道陈年做文思豆腐的诀窍是什么，居然能够在三四个月就练成，自己可是练了十来年了都一直没有什么显著的进步。 而且他觉得陈年肯定还有压箱底的绝活儿。 念及至此，金大川忽然做了一个违背祖宗的决定！ 只见他先是四处张望了一下，然后又不放心的到门口左右看了看，随后把门关住。 “陈老弟，要不然这样吧，我手上也会一些菜，我可以教你，但同样的，你也要教我文思豆腐怎么样才能切到细如发丝的地步，而且我还可以拿我的菜来和你会的其他菜进行交换。” 陈年等的就是这句话！ “这倒是可以，反正我只对做菜感兴趣，至于赚钱什么的，那都是身外之物，正好我对金大哥你这次寿宴上的几道菜比较感兴趣，不如金大哥就用这些来交换，如何？” “好！陈老弟你可以说你想学哪些菜，不过还有一件事，就是今日我们的这交易谁也不要说出去，否则我师父会把我逐出师门的。” “没问题。”陈年点点头。 “在金大哥做的寿宴十六道菜当中，其中大煮干丝、文思豆腐，小弟不才正好会做，至于剩下的那些我都想学。” 金大川一听陈年这话：“好家伙，这是要狮子大开口啊！这小伢子的年纪不大，胃口倒是不小！上来就要学自己的十四道菜。” “可以是可以，但你得拿同等的东西来换！” 陈年笑了笑：“那是自然，不过文思豆腐这臻至化境的刀法，金大哥觉得值几道菜？” “三道。”金大川上来就给出了一个他认为比较有诚意的数字。 可是陈年却摇了摇头：“不够，如果让金大哥你自己来的话，精通五道菜的时间都不一定能将这文思豆腐切到这么细。” 美食从麻婆豆腐开始 第162节 金大川刚才便发现这小伢子不太好对付，哪知他的胃口居然这么大！ 可是这文思豆腐他真的太想学了！ 每次客人们在酒楼里点这道菜的时候，都必须请师父出马，这让他感觉十分的愧疚。 而且他现在已经40多岁了，如果没有什么大的机缘的话，他这辈子的厨艺估计也就这样了，顶多随着年纪越来越大，能掌握更多的菜，但是基本功也就止步于此了。 若是能从陈年这里学到更多的技巧，纵使付出五道菜又何妨？ “行，那剩下的七道菜，陈老弟我可就不会这么让步了。” 但陈年丝毫不在意：“不知金大哥有没有听过一道名为胭脂鹅脯的菜？” 胭脂鹅脯…… 金大川觉得似乎有点熟悉。 “红楼？” “没错！”陈年点点头。 “可这道菜不是失传了吗？而且也只有在这书里出现过。”金大川想起来了，他以前在听戏的时候有听到过，后来还专门回去向师父打听了一下。 结果他的师父就说这道菜应该算是金陵菜，从古至今也有很多人尝试，但没谁真的能做出来那书中的味道。 “确实是失传了，但又没有失传，因为这道菜我会，只是金大哥觉得这一道已经失传了的菜值得你剩下的七道菜吗？” 第200章 炖汤 金大川听到陈年居然会这道菜的时候，第一反应便是不信。 “不可能！这道菜只存在于画本小说当中！” 但是陈年却笑了笑：“那这个交易我们先暂且放一放，明天我会做一次，你吃吃看就知道了。” “好。”金大川点了点头，他觉得自己有必要尝一尝，否则空口白牙没有任何证据，而且他也必须确定这道菜确实是有一定的难度，否则吃一口就知道是怎么做的，那也不值得自己花七道菜来进行交换。 晚上陈年依旧是在做过拉伸和运动之后才躺在床上睡去，虽然没有相声可以听，但陈年也有自己的催眠办法，那就是轻声哼着戏曲。 大概哼一小段之后，陈年就迷迷糊糊的睡着了。 陈年做了一个梦，他梦到到了寿宴的前一天，金大川第二天要为李富春做寿宴，而有些材料则需要提前准备腌制，但在梦中的这个时间线上，他们并没有打赌，所以陈年脑海中也没有关于这些菜具体制作的印象。 原本对方可以在更早的时候开始，但是金大川为了防止陈年偷师，所以故意选择在半夜三更准备食材。 但陈年哪里是那么容易放弃的人？所以早在几天之前就悄悄在墙上挖了个洞，而且他一早就关注着金大川的一举一动，因此现在陈年就趴在那个洞口偷看。 厨房里灯光微弱，但陈年的视力不错，所以倒也看得清楚。 洗菜、洗肉……将洗过的菜和肉上面的水分擦干。 然后准备淀粉进行包裹，紧接着陈年看到金大川忽然从衣服的口袋里掏出一小包调料，显然这可能就是金大川的秘密武器了，因为陈年之前从来都没有见过这玩意儿。 所以陈年又往前凑了凑，恨不得钻进这个小洞里面，好看清楚金大川掏出来的到底是什么东西。 而且陈年有信心，只要能够看到那味调料的形状、颜色以及质地，就能够进行大概的推断，就算无法推断也能一种一种的筛选。 金大川小心翼翼的打开那个小纸包。 “只要倒出来！” “只要倒出来就能知道那是什么！” 陈年心都提到了嗓子眼，大气不敢喘，眼睛不敢眨，就怕自己错过。 可就在这时，耳边忽然传来一声嘹亮的啼鸣！ 吓得陈年当场一个激灵，惊叫出声！ “谁？”梦中的金大川忽然转过头来。 而陈年也在这个时候被突然惊醒！ 但是醒来之后居然依稀还能听到隔壁公鸡啼鸣的声音。 “该死啊！只差一点点就能看到了！” 陈年把满腔怒火都撒到了隔壁的那只公鸡身上！ 以至于第二天一大早陈年起来之后练嗓子都练得格外有力，引得众人纷纷侧目，不知道陈年这是怎么了，怎么咬牙切齿的？ 不过这情绪确实非常到位，如果去演个有家仇国恨的角色一定非常合适。 练完嗓子之后，陈年便回到厨房里面去做早饭，早上依旧是粥，只不过今天都是白粥。 白粥加咸菜。 正正常常没什么特别特色的地方。 但在吃过早饭，收拾了厨房之后，陈年直接离开春雨班的戏园子，来到隔壁敲了敲门。 很快从里面走出来一个穿着麻布短褂的男人，一看就是时常干活的，此人陈年以前也经常见，但他大概不太认识自己，毕竟每天从戏园子里进进出出的人很多。 “你好，我是隔壁戏园子里面的厨子，这两天我们那儿有个人病了，然后打听了一下，问到你们家好像有一只老公鸡，所以想问一问您这鸡卖吗？” 随后陈年以高出市场价一成的价格将那只老公鸡买到了手，而且由于多付了钱的原因，对方还贴心的帮忙把鸡抓住，把脚和翅膀用绳子捆起来，然后还给抓了一把蒜。 陈年自然十分感谢。 养了四年多，从一只小鸡仔养到六斤多重，但是在卖的时候没有丝毫心疼。 看来不管在什么时候，钱都是非常管用的。 就这样单手拎着这只大公鸡回到了厨房之内，只见金大川正在自己熬粥来喝。 “哪来的鸡？” “刚才问隔壁老乡买的。” “怎么忽然想到吃鸡了？” “昨晚没睡好。” 金大川一听顿时就明白了。 这是嫌弃鸡太吵了，所以直接买回来炖了。 “你是不是还没有买菜？你去买菜好了，这鸡我帮你杀，正好我这几天也闲着没事做。” “好，那谢谢金大哥了，这鸡我准备拿来炖汤，正常洗洗就行。”陈年感谢道。 随后陈年就去菜市场买菜，同样的挑了一下这几天要做的菜，然后又去卖鸡鸭鹅的地方挑了一只品相不错的鹅让老板杀好。 “今天这是要鸡鹅一起炖啊？” “嗯，这么多人，用一只鸡来煮汤，汤的味儿都不够，所以我又买了一只鹅。” 随后陈年就开始准备中午的食材。 这鸡和鹅都是陈年打算用来炖汤的，炖完之后这鸡晚上再做一做，分给大家吃，也算是物尽其用了。 鸡整只放进去，但是鹅则需要把鹅脯切下来，这个陈年过后还要做胭脂鹅脯。 将被处理得白白净净的大鹅放在案板之上，上面没有一丝杂毛，由于是现切的，所以外皮摸上去宛若冬日少女的肌肤一般，只不过这少女穿的有点少，所以起了一些鸡皮疙瘩。 软嫩弹滑，稍稍一按便能感受到它的紧致。 尤其是这只大鹅的脯子，如同扣碗状，轻轻拍上去，甚至还会微微颤动，足以说明其新鲜程度。 横看成岭侧成峰便是其最美的写照，有如此品相，不枉费陈年在菜市场六七个卖鹅的摊位前挑选了一个小时。 将这块鹅脯切下来之后，先泡在水中，陈年便开始熬汤。 毕竟用这种食材熬汤就要小火慢熬，所以这是陈年最先开始准备的。 很快，把所有食材和调料都加入锅中，盖好锅盖，在一旁熬着汤陈年又开始准备其他的食材。 中午的时候众人闻着香味来到厨房，由于陈年煲汤已经煲了一上午，所以这香味儿已经非常浓郁了。 第201章 来一段 炖鸡鹅汤其实不难，直接先把鸡和鹅丢进锅里，然后将一整根大葱、姜、党参、当归、百合干和莲子、冰糖及大枣、八角、桂皮、花椒、陈皮一起丢进去。 由于小灶偶尔要做一些补的膳食，所以这里也有许多党参、当归、百合干之类的药材。 然后往里面加入没过食材的清水。 紧接着就是盖好锅盖开始炖。 差不多小火炖了两个小时左右的时候，陈年又往里面加入山药。 接着盖锅盖继续炖。 等快要开饭的时候，陈年最后往里面撒入一些枸杞这就算是炖好了。 在吃饭的时候，一直有人往炖汤的锅那边瞟。 以至于陈年发现今天中午大家吃饭的速度都变快了。 很快管水锅的老周吃完饭。 “吃完的过来喝汤啊，老公鸡炖大鹅！” 陈年一边吆喝着，一边揭开锅盖。 瞬间一股白色的热气升腾了起来，随后便是浓醇无比的香气，猛烈的逸散出来，让这原本满是烟火气息的厨房充斥满了这鸡和鹅交融之下，被炖出来的怡人香味。 而此时锅里的汤水黄澄澄的一看就是鸡和鹅体内的油脂被炖了出来。 下面沉着陈年放入其中的各种调料食材，汤的表面飘着一颗颗枸杞作为点缀，让这一锅鸡汤看起来并没有那么单调。 拿起大勺，轻轻拨开表面上的那一层如黄金色泽般的汤汁油珠儿，浓郁的汤汁顿时呈现于人前。 为老周盛了满满一大勺。 光是从锅里将汤汁舀出来再放入碗中的过程，陈年就用旁光看到老周已经吞咽了三次口水。 “小陈啊，你说我咋没有早点认识你呢？这要是让我早点认识你，非得把你的这些手艺全说进书里！” 美食从麻婆豆腐开始 第163节 “周大爷谬赞了，我就是随便做做，不瞒您说我这汤也是第一次做。”陈年谦虚的说道。 不过陈年却没有说，这用来喝的鸡汤自己确实是第一次做，但是以前做文思豆腐、做大煮干丝这些菜的时候用到的高汤那可不是第一次了。 但陈年此时已经在想着也不知道以后有没有机会在梦境中去一次广东，学学他们那边的煲汤。 光是陈年知道的，广东用各种各样的水果、蔬菜、肉类、海鲜、菌菇等等食材都可以做。 还有痛风患者福音的老火汤。 不过这玩意在他们那边好像还有一个专属的称呼。 －靓汤 和靓仔一样。 陈年觉得自己有必要去当一次靓仔。 不过这也是以后的事情了。 再给老周盛了一碗之后，有人起哄说道：“老周，你刚才不是说你要把陈大厨的菜说进书里？现在也可以嘛，要不来一段？” 此话一出众人跟纷纷起哄。 老周难以推辞，况且又多年不说，此时忽然提起来他也有点心痒。 “行，那就给大家来上一段，说的不好各位见谅啊。” “话说这昆山城里，有一个远景文明的昆曲儿戏班子，名为春雨班，春是春红柳绿的春，雨是细雨绵延的雨，春日细雨润苏万物，但这春雨班打外边儿闻名的是昆曲儿，打里边儿闻名的却是东边的厨房，很多人便问了，这是为何？诸位别急，且听我细细道来～” “且说这春雨班里边儿的厨房有一年轻厨子，约莫二十四五岁，长得那叫一个英俊风流，倜傥如玉，去年有个误入此地的客人，不留神儿来到了后厨，看到这厨子的第一眼不是劳驾问路，而是当场惊呼，名角儿也偷吃呐？” 说到这里，众人不禁哈哈笑了起来。 虽然明知老周这一段是虚构的，但搭配着老周的语气、神色、手里的动作，代入感十足。 “那厨子赶忙摆手，嘴上说着我可不是角儿，我就是一厨子，姓陈名年，耳东陈，过年的年，客人误入此地算是我们有缘，正巧班主带着人在台上宴席不得闲，我在里面熬了鸡汤，不知客人您有没有吃饭，进来喝口汤垫垫？” “客人摸摸肚子心道确实有点饿了，随后进得了屋，取得了碗，掀开了锅盖……” “嚯！” 说到这里老周大喝一声。 “一股奇香扑鼻！热腾腾的水汽升腾而起，待雾气散尽，只见那锅内黄澄澄，油哇哇，浓香馥郁，经久不息！” “好汤！” “客人接过了碗，轻抿一口，怎么一个好喝了得？” “便是用香飘十里、清香四溢、回味无穷、玉液琼浆、色香味形、鲜美甘淳来形容都逊色了几分，只叹我学识不广，肚子里墨水太少，难以形容这小小一碗汤啊！” “这汤可太好喝了，哪怕就是现在有十几个人对我拳打脚踢，打完以后能给我喝这么一碗鸡汤都是赚了。” “可惜我还有个朋友也爱喝汤，要是他能喝到这一碗汤，估计在旁边枪毙他爸爸都不带心疼的。” 老周说到这里戛然而止。 陈年不禁感叹这说书人果然名不虚传，都丢下手艺这么多年了，现在重新捡起来居然还能说的这么精彩。 尤其是那些小词儿整的，还怪带劲的。 不过后面的这些梗陈年总觉得似曾相识，原来早在这个时候就有这些说法了啊。 但要是让陈年形容这些，陈年就只会将二次元女孩子带入其中，毕竟这样形容更直观一些。 “好！”众人鼓掌欢呼。 同时一个个的也开始自觉排队，他们也想尝尝这汤究竟是什么味道了。 先前闻了那么久，现在又听老周说了这么一段。 肚子早就馋的不行了。 今天李富春等人吃饭比较晚，所以让陈年先不着急着做饭。 就在众人热烈的喝汤的时候他们过来了。 “这是什么？”李富春拉过一个人问道。 “陈师傅炖了汤，太好喝了，我们现在都在这排队呢。” 秦湘云一听鸡汤当场眼睛就亮了，耸了耸鼻子：“好香。” 她小时候最爱喝的就是鸡汤，但此时她又有些不大好意思说，于是转头问道：“月霜，你想喝鸡汤吗？” 白月霜本来就爱吃陈年做的菜，此时又是女神开口问自己，当时就明白是湘云姐也想喝鸡汤，于是毫不犹豫的说道：“想！” 第202章 真香 凡是秦湘云喜欢的白月霜都会尽力为她取来，哪怕有时候秦湘云只是一句说笑。 所以秦湘云问白月霜想不想喝汤，白月霜当即就说想。 因为他看得出来是湘云姐想喝。 白月霜说完之后带着跃跃欲试的目光看着李富春，毕竟按理来说的话，鸡汤也是属于荤腥的。 在饮食上面李富春管的极严。 如果是李富春的徒弟被发现偷吃，那他可是真会用棍子打的，如果对方不是李富春的徒弟，而是依附在春雨班唱戏的，那李富春第一次直接警告，第二次如果还明知故犯的话就直接逐出戏班子。 你想去别的地方我管不着，但是在春雨班永不录用。 在这里端饭碗，就要遵守这里的规矩。 但李富春也不是那么不近人情的，就算是以前，偶尔也会让他们开一次荤腥，否则口腹之欲一旦上来的话，对于人来说完全不比色欲来的更好克制。 倘若是出家人那种有信仰的还则罢了，但像他们这样的普通人虽然可以强行逼迫远离荤腥拥抱清淡，但这样终究有些不大合人情。 总不能把人的天性都抹杀了。 李富春看了看旁边的人碗里的汤。 “行吧，饭前喝一碗汤先垫一垫肚子。” “肉想吃也能吃点儿，但不要多吃。” “谢谢班主！”白月霜一听连忙道谢。 而其他人也都眼前一亮，毕竟这鸡汤闻起来真的是太香了，刚才他们在院子里的时候就闻到这味儿已经香飘十里了。 “我想吃个打鸡腿！”白月霜说道。 “我想吃鸡翅！”小花也弱弱说道。 陈年看着兴奋激动的众人善意提醒道：“今天是鸡和大鹅一起炖的。” “那我想要吃鹅腿！鹅腿更大！”白月霜顿时改了主意。 “我想吃鸡爪和鸡脖，这种骨头多肉少的才吃起来有滋味儿。”秦湘云也说道。 “师父您要来块鸡屁股吗？之前听您讲小时候的故事，那个时候你好像最喜欢吃的就是鸡屁股。” 李富春听着白月霜居然揭自己短，当场老脸一红。 抬手照着白月霜的脑袋就是一巴掌：“一边儿去，我不吃这些，你们吃吧，我就喝一碗汤就行。” 说完众人就这么眼巴巴的等着陈年给他们盛汤。 可陈年这个时候却疑惑的说道：“今天中午只有汤，如果想吃的话可以给你们吃山药，但是肉不行。” “为什么？”白月霜不理解的问道，“你刚才不是还说除了鸡之外还有鹅吗？” “我是说了啊，但我的意思是今天的这一锅汤是用鸡和鹅一起炖的，但我可没说这些肉可以吃啊，这些肉是要留到晚上吃的，要不晚上可就没菜了。” 然后白月霜就露出了黑人问号脸，虽然他此时的脸很白。 “所以你喝不喝，今天的汤可不多，要是喝的话就趁早，别人还在后面排队呢。” 陈年一边先盛了一碗汤递给李富春，一边看着白月霜说道。 “喝！怎么不喝？”一边说着一边从陈年那里端了一碗汤，转头就给了秦湘云：“秦湘云姐，还是你先喝吧。” 因为白月霜看到锅里的汤确实不太多了，而且上面飘着鸡油汁儿的也就是这一碗，剩下的只有下面的汤，油都被刚才的戏班子其他人分走了。 虽然从小到大都在唱戏练功，荤腥吃的不多，但他也知道有鸡油的那是最香的。 “不错！” 李富春喝了一口，当即赞叹道。 他的是第一碗，而且李富春的这汤里也是有飘着黄澄澄圆滚滚的鸡油颗粒的。 如同滚珠一般的黄色油脂在汤的表面之上漂浮着，又好像是一颗颗的金豆子一般。 而李富春喝的时候先是把这些油吹到了一旁。 可仅仅如此，鸡与鹅共同炖出的汤带着一股独特清香，热腾腾的汤汁入口之后，从食道一路进入了胃里所过之处只觉得一阵温暖。 口中的汤的清香与药材的味道融合在一起，不禁有鸡肉的鲜美，更有鹅肉的美味，如果讲究一点来说的画，这已经不能说是简单的汤了，便是说药膳也勉强够格。 尤其是在喝下这一口之后，李富春浑身汗毛倒数，毛孔张开。 他的额头上居然渗出了一些细密的汗珠。 紧接着他又喝了一大口，连着碗里的那一层闪烁着晶莹金黄色的油珠一起喝了下去！ 他也有许久没有沾碰荤腥了，但这并不代表他不喝这些。 之所以不碰只是因为他的自律。 要以身作则。 而且就算吃，那也要有节制才行。 可这一次他忽然觉得偶尔破例一下也好。 随后，李富春就这么一口一口的把碗里的汤喝了个底朝天，然后放下碗转身就走。 “不错，以后每个月都做这么一次吧。” 就在众人不知道李富春为何会如此的时候，他忽然丢下这么一句话。 美食从麻婆豆腐开始 第164节 显然是陈年的这一碗汤把他打动了。 而由于现在天气炎热，他们穿着的是薄衫，就在李富春走到门口的时候，陈年清楚的看到李富春的背上俨然已经有一些深色的印记。 那是汗水。 刚才李富春在进门的时候还没有。 之后其他人也都喝的津津有味儿，白月霜呱唧呱唧的就把一碗喝完了，但他还想要喝第二碗的时候，却被陈年拒绝了。 毕竟还没有吃饭，这要是两碗汤先下了肚，那一会儿还能吃得下吗？ 反倒是三个女生在旁边小口小口的喝着。 “小陈师傅，以后要是等我有钱了，我一定得花大价钱把你从春雨班挖走，专门给我们家做饭！”秦湘云端着碗眼睛明亮的说道。 而杜丽娘在听到这话之后也笑盈盈的说着：“那湘云姐我到时候可以去你家蹭饭吗？” “当然可以了，你和小花都来，到时候我专门给你们留两间房，就算是每天都过来吃饭住在我家都可以。” 而一旁的白月霜听着这话，心想着秦湘云姐邀请了小花邀请了杜丽娘。 偏偏没有邀请自己…… “难道湘云姐是在暗示我，到时候她会和我在一起生活？所以自然无需再邀请我了，因为我本就是这个家的男主人。” 想想还有些美滋滋的。 一边想着，一边在心里暗暗发誓：“我一定要好好赚钱给湘云姐买一个大房子，然后我们一起住进去，再把小陈师傅花大价钱请过来做饭。” 看来自己接下来要好好努力了。 只有来春雨班听戏的人越多，自己才能够赚的更多。 第203章 再备胭脂鹅脯 陈年一听秦湘云这话，再看看白月霜的样子，就知道这货可能又在脑海里产生什么错觉了。 舔狗可真是太牛逼了。 至少在陈年看来，秦湘云也只是把白月霜当成弟弟，完全没有往其他方面去想。 于是不动声色的踢了白月霜一脚，让他别在大家面前露出丑态。 等所有人都吃过饭之后，陈年把厨房收拾了就准备开始提前制作胭脂鹅脯。 鹅脯是需要进行腌制的，而且在锅中要焖一段时间，所以得提前准备。 但是在准备制作胭脂鹅脯之前，金大川十分识趣的从厨房离开了。 他自己不想让别人偷师，自然也不会去偷学别人做菜。 而且他可不认为陈年年纪小就好哄骗。 就看他之前用文思豆腐的刀法和自己换了五道菜，然后又用胭脂鹅脯和自己换了七道菜来看，陈年这小子绝对是个人精！ 通常这种人不管是去给酒楼饭店做大厨又或者是自己开店，都绝不会让自己吃亏。 就算是去菜市场买菜，也是菜摊上的小贩们又爱又恨的人。 爱是因为在这偌大的菜市场中，陈年肯定不是在谁家买都一样，但凡能被陈年看上的，那肯定说明这家的菜要比别人家的更新鲜，长得更好。 如果经常去菜市场或者是认识陈年的人就知道这是一种认可，所以也会为这菜摊儿带来生意。 但同样的陈年去买菜的时候量大，而且又很清楚这些菜的价格和利润，每一次都能以批发的价格将这些菜的利润压到很低。 基本就是那种按照这个价格卖的话能赚钱，但是赚不了多少，可又不至于把这些钱拿回去给老婆的时候，被老婆骂的程度。 在做胭脂鹅脯的时候，首先是用去腥三件套将这块鹅脯下锅去腥之后捞出。 此时鹅脯的表面已经变成了灰白色。 一边把这块鹅脯放在一旁等其慢慢晾干，一边开始用厨房里有的调料配置香料包。 春雨班的厨房调料的种类甚至比红红饭店的厨房里还要多，主要是这边常备着各种各样的药材，而这些药材本身就有不同的味道，在古代有时候甚至就是用这些药材来进行调味的。 而陈年所需的调料这里也大多都有。 再加上这里是南方的原因，这边吃甜比较多，所以陈年早上去菜市场的时候也买到了一些杏花酱。 随后便是重新烧了一锅水，然后把鹅肉擦干净之后重新放入锅内，再把刚才调制好的香料包也一并放入。 这时陈年往灶火里又扔了几根粗柴才开始猛拉风箱。 因为陈年得让这调料入味儿，而且在如此大火之下，鹅肉的状态也会渐渐的从原本的松弛变得紧致起来。 等到锅里完全沸腾之后，陈年又从旁边拿起一颗苹果，提起菜刀沿着边缘就开始削。 从开始到把苹果皮削完都没有让苹果皮断裂，连成了长长的一根。 如果稍微摆一摆的话还能把这些皮重新卷成一个苹果的形状，看起来极具观赏性。 用筷子在这苹果之上戳出了几个如同杰瑞的奶酪一般的洞之后，才将苹果放入锅内。 放苹果是因为果酸可以让鹅肉变得更加紧实细腻，而戳洞是为了让苹果之中的果酸更容易被熬煮出来。 之后陈年又放了一勺杏花酱进去，便开始盖着锅盖以中火进行熬煮。 任由这锅在火上熬煮着，而陈年则是回到房间之内，把手用猪胰子洗的干干净净。 然后又洗了把脸洗了洗头。 扯过一旁的毛巾把头发擦干。 这时忽然响起了敲门的声音，不用想都知道这是谁。 每天早上陈年要跟着他们一起练练嗓子，每天下午的这个时候小花就会找陈年去一起练习化妆。 然后在化妆的时候小花再给陈娘讲一讲唱戏方面的技巧和要领。 但二人现在也还在练习画脸，也就是互相给彼此画。 “今天下午我要登台演出了，演一个书生，正好你给我化了妆我就直接用你画的这个妆去表演，你可得给我画好一点啊。” 陈年点了点头：“放心吧，只要你的表演不出问题，那你今天的首次小生装扮亮相将会完美落幕。” 结果陈年说着这话被小花白了一眼：“切，在唱戏方面我可是一点问题都没有，而且这次是我第一次以小生的扮相上台，所以班主选的这一段儿我的戏份大都是和他们搭着的，所以跟着他们来，没什么问题，更多的还是丽娘姐姐和秦湘云姐姐以及那个白月霜。” “那你出场大概在什么时间？” “大概在中间一点的时候吧。” “行，那我到时候没什么事，去前面给你捧捧场。” 小花之所以在今天这种时候还让陈年来给自己画脸描红，是因为她知道陈年画的比自己画的要好一点。 虽然说自己在台上，观众们在台下，距离远看不出来。 可春雨班所有人在专业性上面都十分的讲究，小花自然而然也在耳濡目染之下养成了这种习惯。 毕竟在这里从上到下对于唱戏的每一个眼神、每一个动作、走的每一步、衣服是否穿戴整齐、唱腔是否标准、情绪是否饱满到位等等要素都必须要做到十分才行。 昆曲在曲艺界江湖地位极高，春雨班又是唱昆曲的戏班子里比较拔尖的一批。 而且不光是这些唱戏的兄弟姐妹，就连小花自己所知道的陈年在做饭方面也是一丝不苟，别看平常嘻嘻哈哈的。 但她当初可见过一次陈年在菜市场选完菜，结果后来小贩送过来被陈年发现菜不一样，其实按理来说也没多大问题，但陈年就是不行。 一开始那小贩还不想多跑一趟，说这些菜就算是白送的。 可陈年直接说别说是白送的了，就算是都给钱，这菜也不能用来给大家做饭。 本身菜就不是很新鲜，虽说不至于吃出什么问题来，但一个厨师要有一个厨师的职业操守，领着春雨班发的工钱那就必须要做到尽职负责。 否则这次能用不太新鲜的菜，那下次岂不是就能用烂菜叶子了？ 再下一次肉是不是也能用过期的肉了？ 这让小花大受触动。 做戏先做人，这是李富春最常说的一句话。 所以小花立志要向这些前辈们学习。 很快小花就为陈年画好了，但陈年照了照镜子还是指出眉毛的地方有一些不太对称，以及边眼角的红色稍稍有些不太均匀，右边右比左边涂的稍微厚一些。 小花连忙把这些问题都记下来。 接下来便轮到陈年给小花化妆。 “你今天上台要演的是什么？” “桃花扇，第四十出。” 第204章 填空题：（）不能没有（） 桃花扇第四十出的名字叫做【入道】，讲的是故事的结局，众人栖霞山设立道场，祭拜先帝，慰问忠魂，最后双双入道。 在这一出戏当中，小花演的是蓝田叔也就是小生，而杜丽娘演的是李香君，秦湘云扮演的是老旦卞玉京，表演侯方域的是白月霜的师兄，也就是那个平常沉默寡言的男人。 要不是偶尔陈年回到台前来看戏，否则还真要以为这是个哑巴。 至于白玉霜所扮演的角色是一个丑角，名字叫做蔡益所，李富春依旧扮演的是一个老净。 净的和角色通常是性格刚烈或者粗暴的男性，李富春从行这么多年，基本除了老旦之外，别的角色都能上。 而且这一出其实就已经算是桃花扇的最后一出了。 至于人人闻名的那一句：“眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼塌了”这是出自第四十出续《余韵》，也就是听了桃花扇之后，陈年才知道原来古人在写戏的时候，也是会打补丁的。 桃花扇有第二十出，但是在后面还有一个第二十出闰。 在这之前陈年只听说过闰月。 “列仙曹，叩请烈皇下碧霄；舍煤山古树，解却宫绦。且享这椒酒松香，莫恨那流贼闯盗。古来谁保千年业，精灵永留山庙。” 听着其中的唱段，陈年也不近跟着摇头晃脑起来。 在演唱会的时候，人们经常会举起荧光棒来前后或者左右摇摆，在听摇滚或者是电影的时候，人们也会比出rock的手势猛烈的摇摆着。 美食从麻婆豆腐开始 第165节 但是在听戏的时候，基本不会有如此剧烈的动作。 顶多情到浓时站起来叫声好。 剩余时间就是摇头晃脑的在享受。 这也是现在场中大多数人的动作。 陈年看着台上的小花们表演的确实是很不错，这么大段的戏词都记得清清楚楚，而且神态、语气、形体表演都非常不错，十分到位。 但这只是今晚的第一段而已，在这之后还有其他戏表演。 所以陈年在看完这一段之后也就走了。 此时差不多过去了一个多小时。 回到厨房之后，便是一阵奇异的香味袭来，既有芬芳的果香，又有浓郁的鹅肉香味。 但这两种味道融合在一起，显得格外融洽。 就好像是一个男孩是厨子，另一个女孩是一个歌手，但这二人相爱了。 虽然乍一听之下很突兀，可是当看到他们二人之后又觉得格外般配。 而且对于这道菜，陈年也经过了多次的尝试。 在做胭脂鹅脯的时候不放苹果，就如同做麻婆豆腐的时候不加花椒，做回锅肉的时候没有肉，东方不能没有曹县，西方没有耶路撒冷一样。 掀开锅盖，陈年又在里面加入了一些红曲米和杏花酱。 这主要是用来提颜色的。 陈年去一边准备食材，过了一会金大川来了，因为他们今天说好了要试吃一下胭脂鹅脯。 而定的时间正式这个时候。 陈年放下手中的削好的土豆，在一旁的水盆里面洗了洗手，用干的有点发硬扎手的手巾擦干，站起身来。 “金师傅，来的正好，鹅脯做的差不多了，来品鉴品鉴？” 金大川点了点头，眼神之中带着好奇之色，闻着空气之中的香味，看着这个年龄比自己小了足有一半的年轻人。 从这味道之中，他能闻的出来里面大概加了什么调料。 但他也知道，这种自己光用鼻子就能闻出来的食材和调料，肯定不可能是其中的关键食材。 金大川现在特别想把锅盖打开，看看里面究竟有什么东西。 可一行就有一行的规矩。 虽然心中无比好奇，但他还是乖乖的坐在了一旁等着陈年上菜。 只见陈年直接用勺子将那一块鹅脯捞出来，然后放在案板之上。 古时象征着佳人的胭脂色，此时出现在了这一块鹅脯的身上，拿起磨得锋利的菜刀，左手扶在肉上。 “嘶” 有点烫。 陈年飞快地把手缩了回来，顺手在抹布上擦了擦，然后放在耳垂上降温。 但他也不知道自己为什么要这么做，可从小到大父母就是这么做的，耳濡目染之下，陈年每次不小心烫到了手的时候下意识地也会做出这样的动作。 可能这就是家族基因的遗传吧。 只好拿起一旁的蒲扇，稍微扇了扇，等到表面上的温度稍微降下去之后，陈年才开始把这一块鹅脯切片。 陈年觉得穿越梦境就是有这一点不好。 自己在现实当中已经练就了一双无情铁手，但是进入梦境之后，自己的身体就是一副新的，手再摸上去的时候还是会烫。 将这些鹅脯都切成薄厚均匀的片，随后让这些鹅脯稍稍倾斜，显出一些层次感。 最后在上面再一次淋上一层，杏花酱，再一次为其上色、提味。 不同时期，放入同样的调料，也会让这一道菜的味道有层次感，就如同是麻婆豆腐的先后两次放入花椒面一样，而且这后淋上去的杏花酱落在鹅脯上的时候，也会被这鹅脯上的温度所影响，从浓稠变得有些稀，因此流动性也就更强，顺着切开的缝隙流入其中。 “金师傅，好了。” 按理来说，像金大川这种厨师在看到菜的时候，对于菜的味道基本已经不会有太大的期待了。 或许他本身就非常喜欢美食，但是当爱好变成职业之后，再吃菜的时候就会下意识的去挑剔这道菜中的不足之处。 就算这一道菜做的无懈可击，在他们的口中也不过只会得到一句“不错”。 如果，一个厨师在吃过一道家常菜之后，从色香味等各个角度大加称赞，那基本不是为了对方的面子们就是在进行鼓励。 但是，这一次金大川十分期待，不仅仅因为这是一道红楼菜，毕竟红楼菜很多也是可以做出来的，更主要的是因为，这道菜根本就是失传了。 或者说，这道菜在除了红楼梦这本书以外从来都没有出现过。 也就是说，这根本就是杜撰出来的。 所以，便是金大川，也想尝尝这道菜的滋味如何。 第205章 馋嘴子白月霜 “金师傅，这道菜其实算是一道凉菜，只不过在热的时候也可以吃，但是和冷的时候味道有所不同，您可以先尝尝这菜热的时候味道如何，然后等到晚上的时候再尝尝。” 陈年温馨提醒道。 金大川点了点头，首先从色泽上来看，这道菜的颜色其实并不是艳红，如果非要说的话，就是杏红色，或者说是少女口红中的脏橘色。 因为在切好的片当中，由于中间的鹅肉还是白色的，只有外面薄薄的一层。 所以看起来反而有些清新。 那切的恰如其分的厚薄程度，再加上鹅肉本身的丰盈。 这鹅脯片就如同是少女轻轻涂抹了口脂的樱唇一般。 温热，柔软，甜。 “怎么样？” 陈年好奇的问道，他有点想知道专业人士对于这胭脂鹅脯是怎么评价的。 但是金大川知道吃完之后才开口说道：“我说实话，这一道甜的鹅肉菜我初以为吃起来会很腻，毕竟鹅肉的肥是出了名的，而且我下午看你买回来的那只鹅份量已经非常足了，长的很是肥美，而且你又在上面额外淋了杏花酱，但吃在嘴里并没有给人肥腻的感觉，反而非常的适口。 这还是在热的情况下，如果放凉了，鹅肉会更加紧致一些，而且口感也会比现在的酥软稍微偏硬一些，所以我觉得你说的确实没有错，等晚上的时候我再尝一尝，不过我现在就已经觉得这值得七道菜了。” “多谢金师傅夸奖。” 虽说谦虚是中华民族的传统美德，但是陈年的觉得也不能总是谦虚，每一次都谦虚反而会让人觉得这个人非常自傲，而且也会显得非常虚伪。 该承认的时候就大大方方承认嘛。 但经过商量，他们还是一致决定让金师傅把这些菜所有做法都以文字的形式写下来，一些关键的步骤或者是手法就在到时候做宴席的时候亲自给陈年展示出来。 不过，在做宴席的前一天还是要提前做一桌，试试菜。 万一有不喜欢的菜可以临时替换。 或者有众人觉得比较好吃的菜，也可以让厨子做的分量多一点。 毕竟是把厨子请到家里来的，一应食材和调料都由主人家提供，这点需求还是非常容易满足的。 也就是说，陈年在前一天，就能有一次提前观看的机会。 而且到了第二天做宴席的时候，由于每一道菜都要做好多份，所以陈年甚至有可以上手的机会。 否则这五十多个人的宴席，一个人肯定是做不完的。 毕竟这可不是大锅菜，别说五十多个人了，就算是上百人，反正就是三个菜而已。 这宴席上每一桌那可是有十六个菜的。 …… 晚上陈年给他们做好了小灶。 本来是打算把胭脂鹅脯和金大川一起内部消化了的。 但谁曾想，晚上白月霜过来帮忙端菜，结果一进来之后就用鼻子闻了闻，然后像一只狗一样，开始在屋子里面寻找。 “你找什么？”陈年好奇问道。 “别说话，我觉得你偷藏好吃的了。”白月霜狐疑的说道，“现在厨房里面绝对不止这几道菜，还有一道味道比较甜的菜！” 白月霜非常笃定。 陈年没想到白月霜一个唱戏的鼻子居然这么灵。 “行吧，确实是有，但这是一道肉菜，是用鹅脯做的，就算拿出来你也不一定能吃。”陈年无奈说道。 白月霜一听这话，顿时愣在那里。 “肉的？这么甜，你跟我说是肉的？” “是啊。”陈年一边说着，一边拿出那剩下的那些胭脂鹅脯。 看到胭脂鹅脯，白月霜立马就走不动道了。 “好想吃……”白月霜口水都快要流下来了。 “我去问问这道菜能不能吃，要是师父让吃……” 但还没等白月霜说完就被陈年打断了：“你师父让吃也不行，因为这一块鹅脯是我买下来的，包括食材和调料，我给过账房钱当中只多不少了，不信你可以去问问。” “你买的？那我可以买下你这道菜吗？” “你买下来？”陈年想了想：“倒是也行，先给钱，而且不能全都卖给你，我自己还得留下一些。” “没问题，成交！”白月霜十分爽快的答应了。 别看白月霜现在看起来每天吃住都在戏班子里，但实际上他的积蓄还是不少的。 由于从小到大都生活在这里，所以白月霜也习惯了这里的生活。 现在他最大的开销也就是给秦湘云买一些点心。 而且秦湘云喜欢吃信也都是一些普通点心，花不了多少钱。 美食从麻婆豆腐开始 第166节 交钱之后，陈年拿出四片胭脂鹅脯放在另一个盘子里，之后就任由白月霜把剩下的端走。 白月霜端着这一盘胭脂鹅脯来到隔壁。 兴冲冲地说道：“师父，今天小陈师傅又做了一道菜，虽然是一道肉菜，但我听他说一点都不荤腥，反而还有些清甜，要不咱们尝尝？” 但是李富春根本不信，他知道陈年在没有经过询问的情况下肯定不会做这种菜端上来的，于是板着脸看着白月霜：“老实说，这菜是哪里来的？” 白月霜见自己的诡计被识破了，有些不好意思的挠了挠头：“这是我从小陈师傅那里买来的，这些食材都是小陈师傅自己买的，他把已经把钱都给过账房了。” “你从陈年那买的？”李富春觉得自己好像听错了。 “是啊，我刚才在厨房看到这道菜，虽然凉了，但味道还是很香很清甜，所以就直接从小陈师傅那买来，想问问师父这道我们能不能吃，不过我觉得应该是可以的。” “这道菜叫什么？”李富春问道。 “不知道。”白月霜摇了摇头。 随后，李富春又端详了一下这道菜：“看起来有点像是杏花鹅，我以前年轻的时候，跟着当时我的师父出去表演的时候，好像在一个从山东来这边做生意的富户家里见到过，当时我还问了一下，他们说那个大师傅是有名的鲁菜厨子，这些菜都是他的拿手绝活，便是在山东也没多少人会做这个。” 白月霜听来听去，别的听不出，就听出这道菜好像很牛逼。 “那咱们能吃不？” 李富春看了看盘子里的鹅脯，又看了看花了重金的白月霜，想啊懂了当初自己年轻时候肚饿模样。 “行吧，端上来吧，花了多少钱，回头你去账房说一下，大家一起吃了的菜，还是算在春雨班的开销上吧。” 第206章 东边的爆炸 吃过了陈年的胭脂鹅脯，李富春觉得这一道菜和杏花鹅还是有一定区别的。 但具体是哪里有区别他也说不太上来，毕竟当初吃杏花鹅的时候已经十分久远了。 但总之这一顿饭吃的李富春非常满意，虽然今天吃了些荤腥，但同样让他想起之前的一些生活来。 而且还在饭桌上给大家讲了讲。 陈年也少见友人吃自己所做的菜，吃出了回忆，当初的吴秋舫教授吃麻婆豆腐算一个，安红豆吃葱油拌面算一个，现在李富春吃胭脂鹅脯也算一个。 而且这件事其实和陈年也没什么关系，毕竟他原本是做来自己吃的，但谁曾想白月霜居然愿意花钱将其买下来。 但如果李富春不允许吃这道菜的话，陈年也不是不能把这道菜的钱重新退回给白月霜。 都是自己人嘛。 但是，就在晚上陈年收拾厨房的时候，忽然隐隐约约的，好像听到有飞机的声音，紧接着便是爆炸声。 这声音不算太近，但陈年知道自己绝对没有听错！ 连忙跑到院子里去看，结果什么都看不到。 但此时很多人都听到了这声音也都跑到了大街上。 而且还有很多人开始大喊着：“日本人打来啦，快跑啊，日本人打来啦！” 陈年一听这话心就慌了。 日本人怎么在这个节骨眼上打来了？ 可眼下只是远远的好像看到东边接连不断的发生爆炸，隐隐约约似乎还能听到一些枪响。 但陈年觉得这应该是错觉，仔细听了听又好像是什么东西在敲击的声音，看这个距离，枪声应该是传不过来的。 陈年连忙回想了一下，现在好像已经到8月份了，而淞沪会战好像就是发生在8月。 难道日本人已经去攻打上海了？ 这一场战争陆陆续续的持续了三个月，双方共有大概上百万人投入了进去，死伤极其惨重。 而在这期间整个江苏也都陷入到了战火当中。 昆山作为江苏东边的大门，自然是首当其冲。 所有人都被这爆炸声吵醒。 来到院子里不知道发生了什么事情。 “日本人打到上海去了。”陈年从房上下来之后说道。 上海距离昆山大约也就是50公里左右，如果日本人真的在上海与国军进行战斗，那么他们昆山也将朝不保夕。 “班主，我们怎么办？” 此时有人问道，而李富春也彰显出了他身为班主的魄力：“快！现在去把所有人叫过来！去戏台子那边，我有事要说！” 大概15分钟之后，春雨班所有人聚集在戏场这里，李富春则是站在台上看着下面的五十多人。 “各位！刚才的声音想必你们都已经听见了，现在我华夏正在被日寇入侵，陈年说刚才的声音是从上海那边传过来的，也就是说日本人现在已经到了上海，我不知道这一次上海能撑多久，或者上海那边的军队能够将日本人击退。 这一切我都不知道，但我们距离上海很近，所以从现在开始，如果有人想要离开那春雨班，我绝不拦着，而且离开的人可以来我这里报备，春雨班会给你们一定的盘缠和粮食。” 李富春一边说这一边看一下台下的白月霜、秦湘云、杜月娘等人：“若是你们想离开的话，我也绝不拦着。” “那班主你呢？”这时陈年在下面忽然喊了一嗓子。 “，我？呵。”李富春慢慢的蹲下身子去摸了摸着戏台的地面，眼神带着伤感平静的说道：“我不会走的，这里还好好的啊，我还有这里的地契呢，我怎么能就这样走了？” “可到时候万一日本人打过来……”白月霜也焦急的说道。 “打过来……就打过来吧……世人都说戏子无义，可这就如同白纸之上滴入一滴墨汁，一般大家都只看到那一滴墨汁便说戏子无情。 可人们看不到便是在这一张白纸上也仍有大片未被墨汁浸染到的地方。 就连戏子这个词都是世人用来贬低我们的，不管是古时也好还是现在也好，人终究是分三六九等的，而我们被定为下等人，就算如此也是我们先辈努力的结果，因为早在以前的时候，我们甚至连下九流都算不上。 可世人贬低我们，我们自己不能贬低我们啊，日本人又如何？刀枪又如何？我虽无铜皮铁骨，但仍有这一副血肉之躯，虽无长枪短炮，但也仍有着花枪短剑。” 在整个过程中并没有慷慨激昂，而是就这么平静的说着，慢慢的叙述着。 “好了，若是有人今夜想走的话便直接来和我说，大家放心，春雨班祖祖辈辈经营了这么多年还是有一些积蓄的，至少也要让大家逃到安全的地方去。” 话音落下，原本戏班子唱戏的主要成员们没有一个出来说话。 但是那些工作人员们陆陆续续的有人举起手来。 “班主对不住了，我得走，我还有家人孩子，我得带他们逃到安全的地方去，补偿我可以不要，这些年您帮了我们不少了，前年是我孩子生病了也是您帮着出钱让他看了大夫才好的，这次对不住了班主。” “班主，我也得走了，我不想死。” “班主还有我，对不起。” 不断的有人说道，但是李富春看到这些人说要走，脸上也没有半分的失望和愤怒，只是点了点头面带微笑：“好，回头我让账房和厨房把钱还有粮食拿给你们，别说什么不需要这种话，你们一天是我春雨班的人，那便一天要听我的。” 刚才出来说话的至少也有二十多个，大多数是春雨班各式各样的工作人员。 可是当他们说完之后，春雨班的总管事也站了出来：“老李……我也得走了。” 李富春看着这个老朋友，叹了口气：“走吧，以后若是等战事结束了记得回来看看我。” “如果我还活着的话一定会回来的。”对方说完转身便走，没有丝毫拖沓，但是陈年见对方一边走手还是一边依依不舍的从路过的桌子椅子上摸过…… 第207章 一路平安 看得出来他同样十分不舍，可是每个人都有自己的顾虑。 他们做出这样的选择，陈年觉得也没有任何问题。 而陈年此时就站在管水锅的老周旁边，老周用胳膊怼了怼陈年，低声说道：“小子，你走吗？” 陈年摇了摇头：“我不走，我没什么地方去，这儿就挺好的。” “嘿嘿，说的好啊，俺老周也不走了，干他娘的，这帮兔崽子，老子走到哪他们跟到哪，要跟着老子腚后面吃屎啊？这次老子就站在这儿等着他们过来，到时候非要在每个倭寇的狗头上淋一壶滚烫的开水才解气！” 陈年被这一番话给逗笑了，这几句话一说，陈年这么一笑，直接将这里的气氛都破坏了。 “现在决定要离开的人跟我来，陈年，你给每个离开的人准备20斤米，账房给每个人多发半年的工钱。” 此话一出，一些刚才没有开口的人顿时便有些意动。 半年的工钱，二十斤米，这可不少了。 于是又有十几个人陆续提出要离开。 至此决定离开的人已经有三十多个了。 白月霜和杜丽娘还有小花的脸上有些着急，他们很想开口说什么，但是却被秦湘云悄悄制止了。 在这些人当中秦湘云是被生活毒打过的，她比那些师弟师妹们更知道人间疾苦，此时离开并不是背叛，只是想活下去而已。 无需指责。 来到后院里陈年去称米，而账房则是去拿钱。 虽然账房也准备走，但是他还是决定先帮着李富春把这里都弄完之后明天再走。 他在这里也有几十年的时间了，也有感情，可是战争来临，每一个人都如同浮萍一般。 人们排队领着米和钱，这整个过程当中只有陈年和账房发一个人便说个：“一路保重。” 而收到的人大多眼含热泪，哽咽着一句话都说不出来。 他们不舍，可是没办法。 老周也会在旁边时不时的帮着一些人把米扛到肩膀上去。 前前后后花了差不多一个半小时的时间，才把这些东西都分完。 而现在院子里就只剩下了不到二十个人。 十九个人。 一声炮响，春雨班走了30多个。 “之前我说的话一直就在这里放着，如果谁想走可以直接来和我说，好了大家回去睡吧，现在时候也不早了，日本人一时半会儿应该也过不来。” 李富春说完就朝着自己的房间走去，腰板然还是那么笔直，每走一步都好像是用尺子量过一般规整，但陈年依旧看得出来对方此时有些落寞。 诺大的戏班子，就这么散了。 美食从麻婆豆腐开始 第167节 “你为什么不走？” 陈年刚准备回去睡觉，忽然自己的肩膀被一个人拉住了，转过头来一看是金大川。 “我不走很正常啊，毕竟领着这边的工钱，走了也不太像话，况且我走了，谁给大家做饭？我总不能让大家饿着肚子，所以只要有一个人在，我就得留在这里做饭，反倒是你，你只是过来接活儿，不赚这里的钱也可以去赚别的地方的钱，你怎么也留在这儿呢？” 金大川原本只是随口好奇一问，说实话他是打算离开的，只不过他打算等到明天早上再走。 但是他刚才听到陈年说的话： “如果我走了，谁来给大家做饭？” “只要有一个人在，我就得留在这做饭。” 这话就好像是击中了他的心脏一般。 金大川也不知道为什么自己会如此，这明明就只是一句平平常常的话而已。 可是面对陈年的问题，他忽然脸上露出笑容，回答道：“我走了还去哪儿学文思豆腐的刀法？去哪学胭脂鹅谱这道失传来的菜？你该不会是想赖账吧？撵我走？我还收了班主的定金呢，你是想让我做个言而无信的人，在道上混不下去？” 陈年一听对方这话，抬手就在金大川的肩窝子上捶了一拳：“你还欠我14道菜，到底是谁想赖账？” “嘿，你这小子怎么回事？算起来我还是你的长辈，你给我放尊重点啊。” “达者为师，我教你东西现在就是你的师父。” “那我也是你的师父啊，这辈分你要怎么算？” “怎么算？各奔各的呗。” 陈年说完就回屋睡觉去了。 虽然远处还有微弱的爆炸声响起，但这总比隔壁邻居的鸡叫声小多了。 已经养成习惯的生物钟，在第二天一大早就把陈年叫醒，都怪你，起床洗漱，然后去练嗓子。 可是他们却没有看到白月霜。 “这小子该不会昨天晚上偷偷跑了吧？” “这……我觉得跑了也正常，毕竟年纪还小，碰到了打仗害怕也是应当的。” “就是不知道这孩子带够盘缠和衣服还有干粮没有，他也没出过什么远门，走也不说一声，这在路上估计要受苦了。” “我刚才去看了一下他屋子里别的东西都没有动，就是他藏在箱子里的钱都没了” 陈年听着耳边的这些话他忽然觉得这里的人都好温柔，有人离开，剩下的人不会去责怪他们，反而会关心他们在路上会不会受苦。 或许这也是那些没有走的人心甘情愿的留在这里的原因吧。 说起来陈年还是觉得有一些可惜，毕竟先前白月霜给他的印象其实还不错，但这次走了…… 也不知道他以后会不会留下什么遗憾。 大概以后也不会每天有人跑到自己这里来问自己吃什么，然后一边看着大锅饭流口水，一边嘴里念念叨叨着“好想吃这个”、“那个肉也好想吃”、“也不知道这肥肉吃起来腻不腻”之类的话。 就这样陈年，练了一会儿嗓子之后便照惯例回到厨房里面去准备早饭。 还是如同往常一样，放了五十个人吃饭说要用的米。 但刚刚准备往里加水的时候才想起来，好像昨天晚上走了三十多个人，现在不用准备那么多饭了…… “唉。”陈年一边叹着气，一边又把那些米弄出来放到另外一个锅里，正好一半留着中午蒸米饭吃吧。 而且发生了这种事情，估计也没人有心来戏园这里听戏了。 原本昨天走的就只剩下十九个人了，而今天早上白月霜也走了，所以就只剩下了十八个人。 他们就一边坐在厨房外，围在一起一边喝粥，一边闲聊着。 “中午吃什么？” “班主咱们吃点好的吧，反正估计也没什么人来了。” 李富春点了点头：“吃吧，这几天大家开心一点，而且再过几天我还要过寿，到时候我们好好吃点儿，再弄点儿小酒来喝，但事前声明喝酒，只有在我寿宴那天才能喝，其他时候是绝对不许碰的。”可就在上午陈年准备出门去菜市场，看看还能不能买到菜的时候。 忽然看到门口有一个脏兮兮的乞丐，正眼巴巴的往里面瞧。 陈年认得他。 此人就是之前差点饿死在戏园子门口的那个乞丐，当时自己还给他端了一碗粥，结果那粥还没喝就被自己一脚踹翻了。 那情景现在回想起来还有些尴尬。 “你怎么在这？没有跑？” 只见那乞丐慢慢从趴着的姿势站起来，微微哈着腰，面带一些不好意思的神情看着陈年：“那个……我想着现在不是要打仗了嘛……也不知道戏班子散没散，如果没散的话，我想……我想进去听一场戏……但是我现在也没多少钱，所以就想等有人出来的时候问问看，能不能在这种时候稍微便宜点。” 第208章 唱戏 “你想要进去听戏？”陈年疑惑的问道，因为他知道这个乞丐已经饭都快吃不上了，毕竟自己第一次见到他的时候，他就已经两天没吃饭，站都快站不起来了，结果现在却说要进去听戏，这怎么看怎么奇怪啊。 “是啊，我这活了一辈子，穷了一辈子，以前听唱戏也就是在村里的戏台子上听过，但后来那些免费给大伙演出的戏班子，要么就是过不下去了，要么就是转成了要收钱的给那些老爷们唱戏。 所以我这从小到大也就听过一次，但是现在就快要打仗了，我也不知道自己还能活多长时间，说不定哪天一个炮弹正好掉在我头上直接把我炸个稀烂，所以就想着临死前过来问问，看戏班子还唱不唱，唱的话我想进去听一听。” 陈年听到这里才明白了这是苦了一辈子，觉得自己可能随时都会死了，所以不想死的这么窝囊，就打算在临死前潇洒一把。 但陈年现在也不知道他们唱不唱戏，所以只好先将这乞丐领进了戏园子之内，然后将他安置在座位上，倒了一碗热茶水之后，就去戏园子后面找李富春。 虽然戏班子里大多数人都走了，但是管开水的老周还在，所以开水是有的，茶叶也是现成的，一冲泡就好。 “怎么了？”李富春见到陈年之后疑惑的问道，按理来说陈年现在应该要么就是在后厨准备午饭，要么就是出去买菜。 “刚才我打算出去买菜的时候，有个人问我戏园子还开不开，他说他想听戏。”陈年并没有说对方是乞丐，也没有说对方没什么钱。 首先便是要看李富春介不介意对方的身份，李富春应该是不在意的，至于这钱如果到时候要按规矩办事的话，陈年也可以把这钱先给垫上。 反正自己在这边又不缺钱花，请一个朋友看戏还是没问题的。 “就一个？”李富春又问。 “对，就他一个。”陈年点了点头。 “你去告诉他，让他稍微等一下，我们现在也没什么准备，得去后台化妆，换换衣服，我记得咱们还有些点心，你先给客人端出去，让他先吃着。” 陈年应了一声，然后才说道：“班主，您要不要出去看一眼客人？” 李富春听到这话不禁停下脚步转回头来：“看什么？他是日本人还是汉奸？” “都不是。” “都不是就不用看了，开台唱戏可不看客人的身份如何，无论高低贵贱，那都是咱们的同胞，都是咱们自己人。” “好的班主，我这就去拿些点心先给他吃。”陈年说道。 随后李富春去叫人，陈年则是拿了许多点心干果之类的端出去，足足给那叫花子摆了一大桌。 主要是这化妆和换衣服的时间比较长，所以得让他多等一会儿，提前把这些吃食都拿出来，免得一会儿自己还要跑前跑后的去送。 倒不是因为不想，主要是陈年觉得没有必要。 很快李富春就把所有人都召集起来，准备登台演出，他们这一次打算演的是桃花扇的最后一出，也就是续四十出余韵。 前前后后花了差不多三四十分钟的时间。 这其中不仅是有化妆的时间，还有安排乐师的时间。 乐师大多数都走完了，所以就需要他们自己人来上。 由于这续四十出一共就三个角色。 一个静，一个丑，一个副末。 所以便也就是李富春，白月霜的大师兄以及秦香云。 之所以让秦湘云上场，是因为实在是人不够了，只能由她反串一下。 而小花和杜丽娘则是要去兼职乐师。 虽然他们不太擅长，但平日里在戏班子倒是也学过一些相关的东西，临时被拉去救场，也能顶替的下来。 唱戏的有规矩，没有拉开幕之前是不能有动静的，只要有一丁点动静，那这声音是谁发出的谁就要挨罚。 所以在戏幕开始之前这边一点声音都没有。 但是随着当的一声木鼓敲响。 三弦也同时弹奏起来。 虽然此时有些简陋，乐器有点不太够，但是那乞丐还是第一次在这里听唱戏，一时之间不禁坐直了身子，放下了手中的瓜子，神色有些激动和期待。 李富春扮演的樵夫挑着担子走上台来，一边走，嘴中还一边唱着【西江月】。 “放目苍崖万丈，拂头红树千枝；云深猛虎出无时，也避人间弓矢。 建业城啼夜鬼，维扬井贮秋尸；樵夫剩得命如丝，满肚南朝野史。” 乐曲的声音和唱的声音不断响起，一个又一个的角色走上台来。 那乞丐听的极为入神。 眼睛一转不转。 虽然这只是最后一出，但是作为第二次看戏的他，此刻又是独自一人坐在这戏园之内，仿佛包场了一样。 让他格外的投入。 甚至不同于其他常客一般，听到情浓时，会忍不住摇头晃脑起来，他整个人崩的直直的。 就好像是人们第一次看到电视机一样，第一次看到电视机上居然有人会动！ 而陈年也没有过来打扰他，而是如同往常一样站在最后面抱胸看着。 很快便到了中间要秦湘云所扮演的副末开口唱巫腔，而李富春和大师兄则是在一旁拍手衬介。 唱的是【问苍天】。 大段大段的词被秦湘云唱了出来，昆曲的特色便是唱的缓慢，曲韵悠长，而这些词句秦香云居然全部都记得，而她以前也从来都没有演过这个角色。 虽然说反串的是副末，但她表演的仍然十分出色。 当全神贯注的将注意力放在戏台上的时候，时间过得是很快的，他们唱着唱着也就到了这一出戏的结尾。 美食从麻婆豆腐开始 第168节 “俺曾见金陵玉殿莺啼晓，秦淮水榭花开早，谁知道容易冰消。眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。这青苔碧瓦堆，俺曾睡风流觉，将五十年兴亡看饱。那乌衣巷不姓王，莫愁湖鬼夜哭，凤凰台栖枭鸟。残山梦最真，旧境丢难掉，不信这舆图换稿。诌一套《哀江南》，放悲声唱到老。” …… 第209章 乞丐 “好！” 那乞丐拍手高声叫好。 不愧是昆山有名的昆曲戏班子，能唱昆曲出点名头那是相当不容易的，在这昆曲的发源地混出名堂更难，因此这足以证明李富春等人的专业。 便是从秦湘云的完美演出上就可以看得出来。 又过了差不多二十分钟左右这一出戏也终于唱完了，正好承接了昨天的第四十出《入道》。 而演出结束之后，李富春等人脸上并没有什么表情，因为他们此刻还穿着戏服，脸上带着妆，所以他们现在便是戏中的角色，一切自然是要按照戏里面的角色性格来。 若是扮演着一个严肃的角色而演员本人却嬉皮笑脸，那是要被罚的。 举个例子，若是有人扮演关公，那么在后台的时候不卸妆是不准说话的，而且在演出之前，人也要洗漱干净。 若是扮演财神、喜神则不得仰面带脸，不得照镜说话，戴王帽遇戴草王盔者，不得同箱并坐。 但是杜丽娘和小花的脸上却挂着开心的笑容，他们作为乐师却不受影响。 而且她们也是第一次以这个角度来参与到戏中。 这一次的演出完全可以说是她们的演出生涯之中最令人开心的场次之一了。 虽然说下面坐着的只是一个蓬头垢面甚至都衣不蔽体的乞丐，可是无论对方是什么身份，既然对方坐在了台下那便是看客。 看客看得开心，看得满足，这便是对他们极大的认可。 而且李富春先前并没有出来看看此人的身份，而在乐声响起之后踱步来到台上时，看到对方的身份也没有停下来。 这都是唱戏的规矩。 一旦开口就不能停，因为台下听戏的并不只有人，还有许多鬼神，若是中途罢唱，那可是要被老祖宗怪罪的。 而且在古时候他们就被称为戏子，是最低贱的下九流，所以他们也不得对看客挑剔，无论是谁来看戏，都要一视同仁。 戏曲听完了，看客自然也要散场。 当陈年过来的时候，那乞丐此刻脸上却有一些尴尬。 “恩人，我……” “怎么了？”陈年问答。 那乞丐指了指桌子上琳琅满目的瓜果点心、瓜子儿花生、蜜饯果铺、茶水等的吃食：“我吃了你们这么多，但我没有那么多钱……恩人您看能不能先赊着，我趁着这几天出去要要饭，再去找一找，很多人都逃难去了家里应该还有许多没有来得及带走的东西，等过几天我再来还账。” 说话的时候有点扭捏，脸上还赔着笑，弯着腰，又恢复了以往一贯的卑微躬懦，直接把自己放在了最低的位置。 但是陈年却笑了笑：“给点儿就行了，你是咱们这儿今天的第一位客人，而且春雨班有规矩，第一个来的客人看着给点就行，不用全都给。” 那乞丐一听脸上带着疑惑之色：“还有这种规矩？” “有啊，你以前又没来过，我们这规矩可多着呢，所以你今天看着给就行，想给多少给多少。” 那乞丐脸上顿时露出了惊喜之色，然后直接把自己身上所有的钱都掏了出来，但是没有一张是大票儿。 看的出来他为了攒这些钱应该也花了不少功夫。 零零碎碎叮叮当当的，就这么掉在桌子上。 “恩人，这是我所有的钱了。” 陈年看着这些钱并没有拒绝，因为他知道这是对方的尊严。 如果他只拿出自己身上一半的钱来，那陈年或许会只留下一张最小的票子，然后再把剩下的全部都还回去。 可现在对方直接把身上所有的钱都掏出来，那就说明此人并不想占便宜。 虽然说起来就是个要饭的，可此刻他更像是一个真正过来看戏的人。 他也知道这一场戏的价值，也知道这一桌子食物的价值。 同时他也知道把这些钱都拿出来之后，自己可能就会饿肚子。 但就在这种情况之下，他还是拿出了全部的身家。 陈年尊重这样的人，所以他把这些钱全部都收了下来。 “不过这些吃的你都带走吧，毕竟你都吃过了，总不能再拿给其他客人去吃，我们自己拿回去也是丢掉，到时候免不了浪费。” 把这些钱一张一张的整理好之后陈年又说。 如此一来也算是回馈对方了，毕竟就陈年来看，这一桌东西往饱了吃也能吃一两天。 要是省着点吃，三四天也不在话下。 虽然那些钱能让这乞丐活得更久，但只要过后再想办法补偿补偿他就是了。 吃完了总是要要饭的，反正后厨的粮食还有很多，多给这乞丐准备一会儿也没什么。 毕竟春雨班对于厨房还有个规矩，那就是允许厨子稍微拿一点儿。 纵使自己之前有说过不会拿，但是在这种情况下拿了李富春也不会说什么。 那乞丐听后不仅千恩万谢。 他虽然没有来过，但也大概知道春雨班这边听一场戏的价格，就他攒的这些钱光是进园子都不够，更别说是还有这么多的点心和茶水了。 而陈年却让他进来听，还拿出这么多东西给他吃喝。 他打心眼儿里感激。 而且在结束之后还让自己把这些吃的都带走。 “多谢恩人，多谢恩人！”现在他心里已经完全把陈年当做恩人了。 “不至于不至于，行了，我们也散场了，一会儿我给你个包裹，你把这些东西都打包一下。” 听完戏之后时间也不太早了，陈年也没办法去菜市场。 但陈年就算是去菜市场要买的也多是要用来储备的食物。 中午他们要吃的还有，所以不用额外去买。 但是当陈年把那些吃的都给乞丐打包完，送他出门目送离开。 陈年回到厨房之内，却见金大川正坐在那里。 “金师傅。” “回来了？”金大川一边说着一边从衣服里掏出一张折好的纸递给陈年。 陈年接过来捏了捏，还挺厚。 里面得有七八张。 “这是什么？” “这是你要的那几道菜的所有做法，这几天你可以先看一看上面的内容，熟悉一下，等到做的时候也可以比对着来，免得记不住。” 陈年展开一看，看到里面果然是一道道菜的制作方法。 写的非常详细。 而且看那纸上的字体娟秀整齐，这不禁让陈年对金大川刮目相看。 没想到这金师傅看起来五大三粗的，写字还挺好看。 像个小姑娘。 都说字如其人，没想到金师傅也有一颗少女心。 “怎么样？我写的这字可以吧？我学厨子以前那也是上过学念过书的，只不过后来我老爹觉得我念书没前途，就直接把我拎回来送给我师父了，然后在厨房一干就是二十多年。” 这话这让陈年不仅找到了一些认同感。 和自己还挺像。 但自己是主动回来的，没有选择继续深造。 “金师傅，既然如此的话，那中午我们便喝汤，我做文思豆腐，然后把其中诀窍都一五一十的讲给你。” 第210章 换个思路 在切文思豆腐这一方面，金大川其实做的已经够好了，毕竟这么多年来，就算他自己做的不够到位，但整日见他的师父做，所以这该知道的细节也都知道。 陈年猜测对方之所以做不出来文思豆腐该有的样子大概就是没有找到那种感觉，就如同当初的自己一样，其实当时自己的刀工说好也没有特别好，但就在不断的练习当中，陈年慢慢的找到了那种感觉。 切着切着便渐入佳境了。 而且其中也有父亲在影响着自己的原因，毕竟当时的父亲就是无论在什么样的情况下都能无比认真的看书，心无旁骛。 因此陈年觉得金大川没办法把文思豆腐切好，其实并不是技术原因，而是心理原因。 一开始练习的时候，或许就有着某种顾虑，然而随着时间慢慢的递进，他对于自己的能力已经在思维之上完全固化了，所以现在金大川已经养成了现在的习惯。 因此他现在无论如何都切不出文思豆腐该有的粗细。 陈年想了想，从旁边的菜篓子里面拿了一根萝卜出来。 “金师傅，我觉得你可以先用这个来试一试，能切多细就切多细。” 说完之后陈年又想了想：“要不这样吧，金师傅，我先来切，你一会儿就照着我这个程度。” 金大川点了点头：“好，你先切出来一些，要不然我确实有点不知道该切多细，这些最好还是有个参照物。” 陈年拿起萝卜洗干净，把上面的泥土全部冲掉，然后又拿菜刀将萝卜外表的皮削干净，每一刀都是从头部到脚部削下来的，长长一条，中间没有一处断开的地方。 就连萝卜上面有一些坑坑洼洼的，陈年也没有受到影响，毕竟已经养成了习惯，用菜刀给蔬菜削皮其实并没有什么技术含量。 无非就是靠着手腕与胳膊整体的协调性、操纵性以及精细性。 然后把这削好皮的萝卜一刀斩去头部，放在案板之上，先是斜着切成一片一片的。 美食从麻婆豆腐开始 第169节 然后再把这些片儿摞起来，开始一刀一刀的切成细丝，菜刀与案板接触，发出梆梆梆的声音。 由于这萝卜在清洗过之后被陈年擦干了水分，所以切出来的细丝并没有粘在刀上，而且这萝卜和豆腐还是有区别的，其中的水分并没有那么多 很快在陈年的刀下不断的有细丝被切了出来，如果单拿起一根的话都得小心翼翼。 因为它真的是太细了，而且生萝卜本身就比较脆，如果稍微用力或者是一个不小心的话，这萝卜丝就会断掉。 大概把一根萝卜切了五分之一，陈年放下菜刀：“金师傅，大概就切成这个样子。” 金大川看着陈年切出来的萝卜就如同是发丝一样细，但是把这些萝卜丢到文思豆腐的汤里，其纤细程度比起里面的豆腐丝来说，也不遑多让。 光摆在那里，萝卜丝的颜色比其完整的时候淡了许多，也变得更加晶莹了一些，这其实主要还是因为陈年切的薄。 在将那些萝卜切成片的时候，随意夹起一片来便可以透光，从这边也能看得到那边的事物。 金大川看的一阵眼热，刚才陈年的动作太标准了，标准的令人赏心悦目的程度，而没有一个人是生来便可以拥有这般手艺的，能够做到如此程度，哪一个不是千辛万苦的练习了无数遍？ “好，我试试。” 金大川将萝卜拿过来准备上手一试，他同样可以切片，但是速度没有陈年的快，但做这种菜向来都是求稳不求快的，当金大川把剩下的五分之一萝卜也切成片之后，便拿过来准备切丝。 做菜上面所需要的基本功金大川都有，他所欠缺的也就是一些灵感，每天都在厨房里面，上面有师父，下面有师弟，别看他现在40多岁了，但仍然没有把师父手里的菜都学全了。 也就是在这种环境和氛围之下，他其实有些难以让自己静下心来做菜。 但是今天的气氛却好像有点不太一样，刚才陈年快准稳的刀功就像是木鱼一般让人听的不禁沉下心来。 金大川拿着菜刀站在案板前看着刚才切的那些薄片，由于萝卜比较细，而且又比较脆的缘故，所以金大川慢慢来，还是可以把萝卜切成陈年切出的那样的薄片的。 但是再把这些萝卜片切成萝卜丝所要经历的难度可不是切片那种。 金大川不知为何此刻居然还有一些紧张，按理来说他这种入行这么多年的老厨师，是不该出现这种情绪的，无非也就是切个菜而已。 可金大川此时虽然有些紧张，但同时他在心中除了这萝卜，其他什么都不想了。 拿着菜刀稍微比划了一下，认准位置之后，金大川便开始切了起来。 切丝儿不是难度，难度是切成陈年那样的丝。 平常在做菜的时候基本不会把萝卜丝切成这样，因为如此一来萝卜丝在这一道菜当中的作用就不是作为一道菜当中的主材或者是辅材的存在，而是作为一道菜当中值得认真欣赏的一个部分。 在文思豆腐中便是如此，这道菜整体来说其实更多的不是品尝其中滋味。 很快金大川便将那些萝卜丝都切好了，而陈年看了看：“金师傅，那你再把剩下的也都切一切。” 金大川此时也摒弃了大家之间身份的不同和年龄的鸿沟，拿起萝卜来便开始切片，然后切丝。 看到所有的萝卜都被金大川切完之后，陈年点了点头。 金大川其实刀工已经很厉害了，毕竟也是专门做淮阳菜的厨子，但估计就是以前的习惯和肌肉记忆让他一时之间也改不过来。 而现在陈年直接换了一种思路。 等到金师傅切完萝卜之后，陈年又拿出一块北豆腐来。 北豆腐也就是北方的豆腐，相比于南方的豆腐来说，要硬许多。 而且制作方法也有所不同，北豆腐主要用的是卤水来点，而南豆腐则是石膏，而且在其中对于水分的要求也不一样。 “金师傅，你再来试试这个，还是按照刚才的要求。” 第211章 成了！ 金大川点了点头，他心中也有一些明白陈年的用意了。 陈年的意思大概就是让自己从硬到软这么切。 可能自己上手直接就切嫩豆腐还是会如同之前那样，但是金大川也不知道这样做有没有效果，不过这也不失为一种思路，所以金大川便拿起菜刀来准备试一试。 还是如同之前那样，金大川打算先把这豆腐切成薄片，然后再切成丝。 他其实都没怎么接触过北豆腐，由于生活习俗的不同，所以他从小到大接触的也都是那种娇嫩的南方豆腐。 不过就算如此，对于北豆腐听还是听说过的，曾经也用这种豆腐做过几次菜，但道多也是按照北方的方法来做，下锅炒一炒，或者煎着吃。 切豆腐和切萝卜有些不太一样，萝卜上面虽然有一些水分，但是不会太多。 所以就算切的时候也不用担心萝卜会粘在菜刀上。 可豆腐就不一样了，哪怕就是北豆腐里面也有非常多的水分，切的时候是会粘在刀上的，而粘在菜刀上之后被后来者挤下来掉下是会摔碎的。 但是在这种情况下哪怕是嫩豆腐也需要在豆腐上和菜刀上再弄一些水。 也就是再次提高豆腐的重量。 首先金大川小心翼翼的把豆腐外面的一层老皮切掉，但就是在这弄了许多水的情况一下，豆腐的老皮还是粘在了刀上，主要还是接触面积大，所以这样其实算是正常的。 随后金大川又把豆腐拦腰切开破成两半，如此一来豆腐的大小也就没那么大了，一片的面积足足缩小了一半。 紧接着金大川便开始把去掉了老皮的豆腐切成薄片儿，但这时他又遇到了困难。 因为金大川在切的时候发现他虽然能够找准位置，也能保证手和刀的稳定，但是根本没有办法完整的切下去，哪怕现在豆腐已经变成了原来二分之一的大小。 总是还没有切完一片，半中间豆腐就会断开，要么就是豆腐的表面出现裂痕。 开始金大川还不信邪，但尝试了几次之后他就放下了菜刀：“不行，这个我做不来，怪不得，还是我技术不行，难道这就是我们之间的差距？” 他下意识的就以为陈年能做到，而自己做不到。 陈年笑着走上前去替换了金大川的位置，拿起菜刀来同样开始对那一块豆腐下手。 同样切的十分小心谨慎。 但如此切下来的豆腐也如同金大川刚才一般，根本无法切成文思豆腐那样的粗细程度。 “这是怎么回事？”金大川有点纳闷，他也没有觉得陈年是故意把豆腐切坏，但如果不是故意的，那岂不是说明陈年也无法做到？ “因为这两种豆腐之间的紧密程度不一样，就算是在一些宴席上或者某种特定的场合用来做雕刻的也大多都是嫩豆腐，而北豆腐不能说是没有，但用北豆腐来进行这种艺术加工，更多的还是在上面做出一些刻画，然后再把酱油一类的料汁淋上去以颜色形成图案。” 陈年说着又解释道：“倒不是说北豆腐一定无法做到，或许只是以我现在的能力还没有办法做到而已。” 金大川听完之后眼神中的疑惑之色更甚：“所以这和切文思豆腐有什么关系吗？” “没有关系。”陈年坦诚的说道。 目光认真。 但金大川觉得陈年可能是在开玩笑。 要不然说了这话就跟说了一句话一样。 除了这是一句话，对于金大川来说没有任何意义。 一边说着陈年，一边拿出一块嫩豆腐来放在板子上，顺手按照正常做文思豆腐的步骤弄了点水上去，又把菜刀过了水。 熟练的去掉上下左右的豆腐老皮，随后又拦腰将这豆腐分成两层。 紧接着就开始熟练的将其切片。 动作轻柔又精准，还没有等豆腐反应过来，陈年便已经完成了一次进出。 切片之后又将这豆腐用菜刀抹着朝着一个方向倒去。 接着开始熟练的运动起来，每一次的间距都十分细微，若是只看几眼的话，甚至可能会怀疑陈年的菜刀是不是都切在了同一个地方，只是在重复机械地做进出动作。 甚至没有带起一丝水花，只有声音证明陈年的家伙来过一次又一次。 可实际上一直盯着看的话便可以看的出来，陈年的菜刀是不断前进的。 而切过的豆腐看起来就像是一团浆糊，这主要也是陈年多弄了些水的缘故。 但也正是因此，切过的豆腐由于自身的重量以及豆腐与豆腐之间彼此的粘合性，还有陈年竖直持刀的缘故所以并没有粘在菜刀上，而是老老实实的被切过之后，就这样留在原地。 一边切豆腐陈年还一边开口说道：“那些其实都只是一些最基础的原理而已，就像是被水聚合在一起的沙子一定不会像同样数量的土和水一样，有那么强的聚合性，你可以把土变成泥捏成各种各样的形状，甚至可以将其搓得非常细，但沙子就不行了，因为沙子本身的颗粒就很大，所以南北豆腐的差距便在这里。” 金大川一边听一边在脑海中想着，陈年说的这些好像也和文思豆腐没有太大的关系啊。 只是说明了为什么北豆腐没有办法被切成很薄的薄片。 就在他思考的时候，陈年的刀忽然停了下来：“金师傅，刚才我一共削了两半，这半我切完了，另一半你来试试。” 说这陈年便让金大川过来再一次接替了自己的位置。 金大川拿起菜刀下意识的就开始按照自己刚才的经验去准备，找准角度切豆腐。 陈年并没有打扰，就这么看着金大川在案板上切着豆腐。 金大川此时的脑海里想着全然是刚才的经验，想着刚才切萝卜时精细，想着刚才切北豆腐时哪怕自己那么认真了，最后切出来的豆腐还是会坏掉。 当他一刀一刀的把这些豆腐都切成薄片的时候，他忽然发现这些豆腐居然被自己切的极薄。 “再切成丝，就像是刚才切胡萝卜丝一样。”陈年看到这里就知道金大川应该没什么问题了，前面的切片都没有问题，到这里切丝就只不过是顺水推舟，水到渠成而已。 果然金大川切出来的豆腐丝和陈年刚才所切出来的看起来基本上没什么差距。 就是外行人看都是一团浆糊，内行人看这粗细程度基本一致。 剩下的便是下锅。 首先是陈年切的那些豆腐下入锅内，在轻轻的搅动之下，那些豆腐丝如同缭绕的雾气一般散开，根根纤细无比，氤氲飘渺，赏心悦目。 其次便是金大川切的这些豆腐丝下入锅内，同样非常细，虽然其中有不少带着些许的瑕疵，可那也只是因为不太熟练，但是金大川看到之后面露惊喜之色！ “成了！” “是啊，成了！” “没想到我这么久都没有做成的东西被你点播了几句之后就成了，真神！” 陈年却摇了摇头：“其实也没什么，我只不过是用各种办法把你脑子里的固有套路都弄乱了，然后赶鸭子上架让你直接去切，在这种情况下基本就只想得起来刚才的经验，所以这也就成了，但我其实也就是试一试，没想到真的有用。” “原来如此，所以你也不知道能不能成就要拿这个和我做交换？” 陈年挠了挠头：“话不能这么说，我们要看结果，你看，现在不就成了吗，等回去之后再练习几次，以后就没什么问题了。” 金大川也不得不承认，陈年这种野路子确实有点用。 至少自己现在被困扰了许久的问题就被解决了。 可就在他们二人在厨房内说话的时候，外面忽然传来一个声音：“生了？什么？生了？谁生了？” 陈年转头一看，来人赫然是白月霜！ 美食从麻婆豆腐开始 第170节 第212章 白月霜回来了 陈年看到白月霜的脸上有几处乌青的地方，但好在颜色都不怎么深。 而且除此之外，白月霜的脸上看起来忧心忡忡的。 “你去哪了？”陈年疑惑问道。 “我出去了一趟办了点事，现在事办完就回来了，咱们什么时候开饭？” “办什么事？”金大川又问。 可白月霜却摇了摇头：“没什么，这不能和你们说。” 陈年看了看白月霜也没有说什么。 “那你脸上的伤是怎么回事？跟人打架了？” “嗯。”白月霜点点头，“不过没什么大碍，皮都没破。” 一边说着，嘴巴还不禁抽着，显然是疼的牵动了面部神经。 “对了，你们刚才说谁生了？”白月霜重新问道，显然是想要把话题岔开。 “谁也没生，你听错了，那是我们厨师之间的交流，跟你说了你也不懂。” 陈年心里想着既然对方不说，那自己也不和对方说，别怪小陈师傅心眼小，大家谁还不是个年轻人咋的。 很快就到了吃饭的时候，白月霜回来之后哪里都没有去，而是就在厨房的墙角，搬了个小板凳坐着，一句话也不说，时而看看天事儿看看地，显然是在思考着什么。 好在这里的厨房比较大，而且白月霜在的位置也不怎么碍事。 很快就到了中午的时候，众人过来吃中午饭。 结果，一过来就发现白月霜居然也在。 “你去哪了？”李富春黑着脸问道，“出门为什么不说一声？走了为什么还要回来？知不知道外面现在是什么世道？还敢乱跑？” 白月霜看着眼里的李富春，心中下意识的就有一些畏惧，但他抬起头来看了看李富春后面那一双担忧的目光…… “师父，我怕我说了，你们不让我去。”白月霜弱弱的说道。 陈年忽然正色，知道白月霜这是打算说了，不单独跟自己说，原来是为了当众宣布这件事。 但究竟是什么事情呢？ 陈年心中有点好奇。 “你去做什么了？脸上为何有伤？”李富春问道。 “师父……”白月霜张了张嘴，欲言又止，但过了几秒钟还是鼓足勇气决定如实道来，“师父，我进天上午……去湘云姐家了。” 众人一听，心中疑惑之色更甚。 这时比较了解白月霜的杜丽娘吃惊问道：“你该不会是去和湘云姐的丈夫打架了吧？” 秦湘云一听这话也有点急了，白月霜虽然从小开始练习，但拿更多的是用在戏上面的，在武行方面稍微有点建树，可这要是运用到实战中就会显得捉襟见肘了。 “你去我家干嘛？你是不是闲的？是不是没戏唱了你闲的没事做？没事做你来厨房帮忙做饭啊，不会炒菜还不会洗菜吗？” 秦湘云话赶话的说着，美目之中满是担忧和埋冤。 其他人也开始纷纷说道： “有什么事情不能和大家说吗？” “你早上不告而别，我们还以为你逃难去了。” “就是，早上我去你的房间，看你藏钱的地方，那个小箱子没了，还以为你带着家当跑了。” 说到这里，陈年忽然想起来：“不对啊，你从湘云姐家里回来，现在脸上带着伤，但你带出去的钱现在没带回来。” “这就是我要和你们说的了。”白月霜点点头，脸上带着似乎做错事的神情说道：“本来昨晚听说打仗了，春雨班很多人都走了，回去之后我一个晚上没睡，就想着现在马上要打仗了，大家都要逃命，湘云姐家里会怎么样？ 我知道湘云姐身上大概有很多的伤，那些都是那个人渣打的，只是湘云姐平时不说，而且穿衣服也都掩饰的很好，就算是是在难以遮挡在衣服下面的，要么涂点粉，要么就告诉我们不小心碰到了门上、桌子上，所以，我早上就带着我所有的积蓄去了湘云姐的家中。” 说到这里，白月霜不禁抬头偷偷的看了一眼秦湘云，眼看对方脸色越来越差。 一时之间更加心虚了。 可是还必须接着往下说。 “一开始我直接和他说，结果他上来就和我打。” “你们别看我脸上有伤，但他也差不多，然后我就说我的身份，说我在春雨班认识了很多大人物，光凭着这些伤就可以让他吃不了兜着走，然后他就有点怕了，但他又拿出湘云姐来威胁我，我就和他说民国的《民律草案》里面有写过，夫妇之一造受不堪同居之虐待，或重大侮辱者，可以呈诉离婚，也就是只要有一方告上去，就算另一方不同意也没用。 结果他说结婚的时候也根本就没有做什么官方的证明，也就是父母之命媒妁之言，然后简单办了酒席然后就算在一起了。 最后我一听连结婚都没有政府的文书和证明，直接把那些钱都放下，告诉他写下休书，这些钱就归他，否则这虐待妻子之罪，再加上打人的罪，我足够让他去坐大牢，可他一看这些钱眼睛都直了，当场就写下了一封休书，有签字，有日期，还有手印。” “可是……我也不知道我这样做的对不对……我是不是做错事了，湘云姐……” “我之前还旁敲侧击的问过你，说如果你们以后若是有机会离婚，你会不会想要孩子，当时你说的是不想……所以我这一次就没有和他说这个……” 最后他拿出那一封休书，递了过去。 陈年听完之后，一整个对于白月霜刮目相看！ 这还是自己之前认识的那个吃货吗？ 那个每天看到什么都想吃，不能吃就闻着味流口水的那个家伙。 一上午就解决了这事，有勇有谋啊这是！ 而秦湘云如遭雷劈似的，呆呆站在原地不可置信的看着白月霜，眼眶红润。 “你是不是傻？那是你攒了多少年的钱？你知不知道这些钱能让你买一个多大的房子？你知不知道你这样不问别人就擅自作主很讨厌？你为什们要给他那么多钱？就为了我这个别人用过的女人？”秦湘云大声的说着，眼泪大颗大颗滚落。 第213章 了解我 哪里还有平时那气质出众，大大咧咧，见谁都开玩笑的自来熟的样子？ 越说越气，最后一转头跑了出去。 白月霜都傻了。 “我……” 白月霜想说什么，但是又不知道该说什么。 他现在觉得自己真的做错了。 可陈年从中听出了一些不一样的意味。 来到白月霜身边低声说了几句话。 白月霜将信将疑的看了看陈年，看到陈年在点头之后，白月霜深呼吸一口气，直接追出了门去。 秦湘云跑回了戏班子的后台，平时他们化妆的地方。 而白月霜也就这么追了过来。 “湘云姐……” “你别过来，我不想跟你说话。” “湘云姐，我如果做错事了你打我骂我都好，我知道他对你一点都不好，也知道你其实很辛苦，赚来的钱都被他拿去赌了，甚至你在家里更多的只是像一个丫鬟，就连你的孩子都……” “所以你说这些就是为了羞辱我？让我一无所有？” 白月霜此时脸涨得通红，笨拙而又忙乱的摆手：“不是的，我就是……” “我就是……” “你就是什么？” “我就是……我想娶你，在我眼里湘云姐就是湘云姐。” “你想娶我？你了解我吗？你知道我是什么样的人？我让你们看到的一面，都是我装出来的，你究竟是喜欢我还是喜欢我的脸？” “我喜欢你，我是有点笨，但是我以后可以慢慢了解……” 秦湘云认真的看着白月霜：“你想了解我？” “嗯，我想。” “好，那我现在就让你了解了解。”秦湘云说着直接就开始解衣服，白月霜下意识的连忙转过身子去。 只听得后面窸窸窣窣的声音传来。 “你转过来看看，你不是想要了解我？” 白月霜此刻哪里敢转过去？ “转过来看看！” “不合适不合适，我们现在还……不太了解。” “转过来就了解了。” “不好吧。” “不是个男人。” 可白月霜依旧不敢。 “那我现在就走出去，让所有人都了解了解我。” “不要！”白月霜连忙转过来。 本能的就想闭上眼睛，可还没来得及闭上…… 他愣住了。 此时的秦湘云，身上也仅仅穿着抹胸和亵裤。 可是除了这些地方之外的其他皮肤根本不会让人联想到任何关于“美”的词语。 从脖颈往下开始，几乎到处都是淤青，黑色、青色为主，可以看到有一些地方的颜色稍淡，这是时间长了淤青慢慢褪去。 美食从麻婆豆腐开始 第171节 可是没有褪去的地方仍旧占据了大多数。 肩膀、胳膊、肚子、腰、大腿、小腿。 令人触目惊心！ 白月霜眼眶一下就红了。 “怎么样？了解了吗？” “这不是你的错，我喜欢你湘云姐，我以后会对你好的。”白月霜一边说着，一边见其地下的衣服，为秦湘云穿好。 白月霜就这么帮秦湘云穿着衣服。 扣好每一颗扣子。 抚平肩膀上的褶皱。 绾起鬓角凌乱的发丝。 秦湘云就这么站着，眼睛一直盯着面前这个温柔的男孩，直到被拥入怀中。 …… “你刚才跟他说了什么？” 厨房内，杜丽娘好奇的问着陈年。 “一共三句话。” “第一，我跟他说刚才湘云姐从头到尾，都是在为你所不值，并没说别的。” “第二，如果你真的想要证明自己的感情，就追上去。” “第三，拥抱，是最能展现你男人一面的行为。” “小陈师傅好会啊，你是不是以前经常用这个办法来骗女孩子？”杜丽娘笑着说道。 “这……”陈年忽然卡了壳。 李富春这时哈哈大小，如果说早上白月霜的偷跑让他黯然神伤，那么此时他的心情便是多云转晴。 “你听这小子跟你们装蒜，我还看不出来？就这小子别说跟女娃说这些话了，估计从小到大连女娃儿的手都没拉过！” 陈年一听涨红了脸。 “班主，我可是在这种关头都留下来的，咱可不兴过河拆桥啊！” “哈哈哈！” 结果陈年这么一说，大家笑的更开心了。 过了一会，白月霜和秦湘云也回来了，但是他们的脸上神色入场，秦湘云脸上重新挂上了往日那般笑容。 而白月霜脸上也满是温和笑容。 也不知道他们说了什么。 但陈年感觉这么一会的功夫，白月霜好像成长了许多。 中午吃饭的时候，白月霜又讲了讲其中细节，讲了讲昨天晚上他是怎么想的。 而秦湘云这个时候也没有再说什么。 但是看着白月霜的眼神中却多了许多温柔。 白月霜这么做，对于她来说何尝不是一种解脱？ 她心中唯一的芥蒂，就是担心自己会影响到白月霜的声誉，以及白月霜花了那么多钱。 吃过饭后，众人回屋子里面去休息。 而白月霜却留在了厨房之内。 “陈哥，我想弄那个男的，但我不知道该怎么做？” “你想怎么弄？” “以牙还牙，以血还血。” 陈年脸上忽然露出一抹狠色，把手作刀在脖子前比划了一下：“做了他？” 白月霜连忙摆手：“那不至于，杀人还得坐牢，我坐牢没办法照顾湘云姐，你替我去没必要。” “那你说怎么做？” “给他点永生难忘的教训就好了。” “这好办，交给我，最多明天，到时候我叫你。”陈年刚才心中就已经有了主意，于是一口答应下来。 “谢谢陈哥。” “客气什么，都是自家兄弟，我觉得你现在不是应该想这个，你该去和湘云姐说说话。” “好，我现在就去，这件事情麻烦陈哥了，回头我一定想办法帮陈哥你介绍个漂亮的姑娘，如果你看上丽娘的话我也可以帮你撮合撮合。” 结果陈年一脚就踹在了白月霜的屁股上：“滚一边去，看见你就烦。” 最后白月霜离开了，陈年还是很佩服他的勇气的。 居然能想到这个办法。 金大川也回房间休息去了，而陈年则是收拾好厨房之后，花了一个小时左右的时间，卤了一只鸡。 最后揣了一只鸡腿离开了戏园子。 第214章 鸡腿 揣着鸡腿来到街上，此时的大街上基本没什么人，留下来的，基本都是一些不相信日本人能打过来的，或者是觉得跑到哪里都一样，又或者是不想离开故土的人。 今天是八月十六日。 上海那边还是时不时的传来隐隐约约的炮弹爆炸的声音。 但那声音也不大，周围稍微吵闹一点就听不到了。 陈年就这么走着走着，忽然看到前面有一个小孩正在自家门前玩石子。 来到对方面前蹲下身子：“小孩，你在这干啥呢？” “玩石头。”那小孩抬起头来看看陈年，简单回应了一句，但也没有多害怕。 而陈年则看到这小孩约莫有十岁左右的样子，衣服脏兮兮的，鼻子下面还有鼻涕干涸的白色痕迹，用手搓上去估计都能将其搓成粉末。 这小孩正是秦湘云的孩子，陈年这次就是打算过来找事的。 但面前的是一个小孩子，欺骗小孩……让陈年心中稍微有些心理负担。 “你爹呢？” “打牌去了。” “你娘呢？” “我娘？做妓女赚钱去了。” 陈年：“？？？” wtf？ “这后面就是你家？”陈年疑惑问道。 “是啊。” “妓女这个词……是谁教给你的？” “我爹，我爹整天就这么说。” “你知道这是什么意思？” “知道。” 陈年也点点头，很好，现在没有任何心理负担了。 很快，陈年从怀里拿出鸡腿来。 “想吃吗？” 小孩一闻到这鸡腿的香味，眼睛瞬间亮了起来：“想吃。” “我是你爹的朋友，他正在打牌，让我回来拿点东西，还顺便让我给你带个鸡腿回来。” “拿什么？”小孩问道。 “一个盒子，大概这么大。”陈年一边说着，一边用手比划了一下，“你知不知道在哪里放着？” 陈年还有些担心这孩子不知道在哪，如果不知道的话陈年就打算自己进去找。 结果那个小孩张口说道：“我知道！我白天的时候见我爹藏床底下了！” “那行，你去拿出来，拿出来就给你鸡腿吃。” “好，那你可别走啊！” “那你快点，跑着去！” 那个小孩一溜烟的就跑了回去，趴在床下弄掉覆盖在盒子上的报纸，然后将那个枣红色的木头方盒抱在怀里。 来到外面之后，那小孩把盒子往陈年面前一递，陈年直接接过来，然后打开看了一眼里面满满当当的都是钱和一些值钱的东西。 就是这个盒子没错了。 然后那小孩直接把右手往前一伸：“鸡腿儿！” “给你。”陈年把鸡腿递了过去，但是又拦住那小孩：“别人给你东西，你应该说什么？” “说什么？”小孩脸上有些茫然。 这就是教育的缺失啊，居然连个谢谢都不知道说，看来这个家里的教育很成问题。 “你要跟我说谢谢。”陈年严肃的说道，“不然我就把鸡腿抢回来，然后告诉你爸，让他回来打你！” “谢谢！”小孩连忙说道。 美食从麻婆豆腐开始 第172节 “不客气。”陈年点了点头，转身就离开了，那小孩则是美滋滋的坐在台阶上啃着鸡腿。 这鸡腿被陈年卤的软烂，表面上还划开了一些口子，调料的味道深深的进入了其中，光是看着被卤制的酱红色就不禁让人口水横流。 这一口咬下去更是汁水四溢，鸡腿内的肉汁在这一瞬间迸发出来，充斥在口腔，满满的肉香让人乐不思蜀。 小孩吃的满嘴都是酱汁和油脂，他大口大口的咀嚼着，咂巴着嘴满脸洋溢着幸福的神色，也不知道多长时间没有吃这么香喷喷的鸡腿了。 “真是好吃！” “也不知道这个叔叔下次什么时候再来。” 现在就是在这小孩的身边把他爸爸的腿打断，估计这小孩都顾不上心疼。 走出去一个街口之后，陈年直接从衣服里掏出一个布兜子展开，直接把这盒子放了进去。 主要是抱着这个盒子太显眼了。 虽然可以直接把里面的东西倒出来放进袋子里，这样也不会使得袋子上有盒子的轮廓，但陈年现在也摸不准这盒子的来历，万一是什么值钱的东西，扔了岂不是成了买椟还珠？ 就这样回到春雨班之后，陈年把这布袋子往床下一丢，用床单延伸下来将其挡住，全当什么事情都没有发生。 很快到了晚上，下午没有人来听戏，晚上他们吃的就是这些卤味搭配馒头，不过那些唱戏的主力军们没有吃这些，主要还是这肉太油了，所以他们的晚饭也就是馒头再搭配一些素菜。 因此余下的鸡也足够剩下的人吃了。 但他们在吃的时候忽然发现这鸡好像缺了点儿东西：“小陈师傅，这鸡怎么只有一条腿啊？另一条腿哪去了？” “哎，是啊，这鸡的腿哪去了？我就说怎么在做的时候总觉得哪里不太对，原来是少了条腿，不过你们先就这么吃吧，等我下次去菜市场的时候，找那个卖鸡的好好理论理论！” 明天就是八月十五日，至于农历是什么时候陈年也不知道，反正后天就是李富春的六十大寿了。 今天金大川把做那些菜的方法都教给自己之后，甚至还没有来得及看，但今天就算是要看，那也得等晚一些的时候了。 因为现在陈年要出去办点事儿。 收拾了厨房之后，白月霜也过来了：“陈哥，有办法了吗？” “差不多了，走吧。” 陈年看了看外面，天色刚刚暗下去，而他们现在吃晚饭要比正常吃晚饭的时间要早一些，毕竟没什么生意，早点吃完，晚上早点休息。 所以现在也差不多是其他人家里吃饭的时间。 “我们用不用穿夜行衣？”白月霜问道。 “夜行衣？穿那个做什么，我们又不是做贼。” “毕竟咱们今天晚上……” “放心吧，我都给你安排好了，一会儿不用出手。” 很快便来到秦湘云家附近，走到前面的路口，再往左拐进巷子里就到了，但他们来到巷子口的时候，忽然听到里面传来怒骂以及求饶的声音。 第215章 助攻 “求你们别打了，我真的没有钱！” “刚才你们也都听我儿子说了，我的钱都被不知道哪个天杀的骗走了，我现在真没有啦！” “少废话，你以前说过多少次这种话，你自己不知道？你觉得我们会相信你这鬼话？” “本来前几天没见着你，以为你去弄钱去了，没想到今天你居然还敢跑到我们那去打牌，还说什么有钱了，但是钱不方便带着，所以都放在了家里，现在钱呢？今天你拿不出钱来，我们就把你的一条腿打断当做利息！” “别打！别打！我说的都是真的！我之前真的是有钱的！我没骗你们，我哪敢骗你们啊！” “那你的钱呢？” “钱被人骗走了，现在没了。” “耍我们呢，给我打往死里打！” 紧接着就是一拳打脚踢的声音和惨叫声以及小孩的哭闹声。 陈年和白月霜就站在巷子外听着里面的声音，他们自然知道这声音就是秦湘云的丈夫的，不……前夫的！ “他不是有钱吗？怎么不拿出来？” “没了吧，可能被哪个劫富济贫的弄走了。”陈年耸耸肩膀。 白月霜有些不知道陈年在说什么，什么劫富济贫的？那劫富济贫的人能去这种人的家里劫富济贫？他们家无论从哪里来看都算不上富啊。 可就在这时，忽然有一个人影从后面靠近：“恩人，你们在这儿做什么呢？” 忽然有人说话，吓了原本正在聚精会神看热闹的陈年一跳。 一转过头来才发现是之前的那个乞丐。 陈年为了不打草惊蛇，于是伸手向里面指了指。 只见那些人推推搡搡的便推着那个男人离开了他们家门口：“走走走，去那边打，这边还有小孩，大人是个坏种，别让小孩看见。” 陈年听着这话还想着这些讨债的倒是还有点良心。 “恩人，这是你们戏班子那位名叫秦湘云的姑娘的赌鬼老公，我们这些要饭的都知道他，一个个的都替那姑娘感到不值，这么一个如花似玉还能赚钱的女人怎么就嫁给了这么一个赌鬼？ 按理来说，李老板为人大方又善良，秦姑娘在戏班子唱戏赚的也不少，可是不管赚多少，拿回来都要被这个赌鬼拿去输光，而且回来还要打老婆。” 乞丐说着说着，忽然又想到了什么，忽然住嘴看着陈年：“对了恩人，你们是来帮他的？” 但是陈年摇了摇头：“这种人我们帮他做什么，我们是来看他的下场的，而且在今天早上的时候，我身边的这位兄弟已经出钱让那个赌鬼写了休书了，秦湘云和他现在没有一丁点关系。” 乞丐一听心思顿时活泛了起来，上午的时候他才去春雨班听了戏，陈年给了他那么多吃的，晚上这个时候出来本想着看看能不能找到谁家逃命去了，留下一些东西来，他好拿去想办法换成钱。 结果找着找着就找到了这里，此时又一听陈年等人是来看热闹的。 刚才恩人还说他旁边站着的那个男的花钱让秦湘云和那个赌鬼没有了关系。 听着里面的声音越来越远，显然是要将其拖到一边去，把腿打断，白月霜听到这里，心中的气也算是消了一些。 但他们还是远远的跟着那些人。 可是乞丐却忽然打了个招呼，说自己先走了。 然后快步朝前走去，走了一会儿他只听得那些债主将人推到一个墙角里面，一边捏着拳头一边说道：“别以为我们不知道，你平常都是靠你那个戏子老婆赚钱的，你这种人渣烂人能突然有那么多钱？” 而那赌鬼一听这话又连忙说道：“各位老爷们行行好，我女人的戏班子马上就又要发钱了，到时候钱一到手我马上就给你们，至于利息……你们给我两个巴掌吧，不对，三个……五个……是个也行，只要能让你们消气，但是千万不要把我的腿打断啊！” 听到这里乞丐也实在是听不下去了，缓慢的从这旁边经过，然后故作惊讶的看了一眼瑟缩在墙角里的那个赌鬼。 “是你？你早上不是才因为没钱花才把你老婆卖了拿了一大笔钱？那么大一个箱子都是钱，后来你拿了钱就写了休书。” 说完，一边啧啧啧一边走开了。 结果那些债主一听这话当场气不打一处来：“我就知道你这烂人嘴里没有一句实话，我说你怎么突然说自己有钱了，原来是把老婆卖了，真不是东西啊！你老婆可真是倒了八辈子霉。” 可终究他们是来要钱的，就算秦湘云再惨也和他们没有关系。 钱还是得要。 “但你现在既然有钱了，那就赶紧把钱拿出来！” “我是真没钱啊，钱真的被骗走了，要不然你去我家里搜！” 谁知为首的那个雄壮男人呲牙一笑：“你把我们兄弟当什么了？欠我们钱还得我们自己咋找？你爷爷们哪知道你藏到哪里了？你这是不够诚心啊！” “这么不老师，先打断一条腿再说，要是还不肯说实话，就再把另一条腿也打断！” 一边说着，一边从旁边捡起一根小腿粗的木棍来。 陈年则是在远处远远的听着这边的声音，不仅想着这些人看起来倒是还挺有原则的。 至少不动女人和小孩，不过他们也算不上什么好东西。 恶人自有恶人磨。 至少自己没有亲自动手，就让他受到了惩罚。 断两条腿虽然还难以平息心中的怒火和愤恨，但是想到这样一来他日后的日子会更加不好过，陈年心里就舒畅了许多。 而且没想到那乞丐居然给了自己这么一个大助攻，看来做好事果然有好报啊。 而白月霜再听到他们要将那个赌鬼打断两条腿之后，也终于露出了解气的神色。 这种人渣就该受到这样的报应！ “刚才我还有点儿好奇陈哥你带我来这里要怎么做，一路上你又不肯说，原来是这么一回事，那些人也都是陈哥你找来的吗？” “那肯定不是，我一个厨子哪有这种人脉？” “我能指挥这些人还需要去给你们做饭？” “但今天晚上这事肯定和你有关系，对不对？” “有一点点吧。” “亿点点？”白月霜脸上露出钦佩的神色，“我就知道陈哥你有办法，原来这一切都早已在你的算计之中，真是算无遗策，真是堪比卧龙凤雏的人物啊！” “卧龙凤雏……”陈年听着这话，虽然知道白月霜是在夸自己，但他总觉得这不像是什么好话，毕竟现在卧龙凤雏这两个词已经被玩坏了，说起来，总感觉像是在骂自己一样。 第216章 试菜 解决了这件事后坏人也得到了该有的惩罚，而他们在回到戏园子后，陈年又给白月霜看了自己白天弄回来的这些钱。 “这次你要把这些钱好好保管着，总得为你们的以后考虑，湘云姐就不用说了她手里现在一分钱都没有，但是你作为男人不能没钱。 不过我给你一个建议，那就是尽可能的把这些钱都换成金子这种保值的东西，万一以后要是真打仗了，说不定过段时间钱也要跟着换，只有金子这种东西才是最保值的。” “行了，就说这么多，时间也不早了快回去睡吧，明天还要早起呢，后天就是班主的六十大寿，我们得好好准备准备。” 晚上陈年倒是没有再听见隔壁的鸡叫，大概在那事之后他们还没有来得及买新鸡就有打仗的消息传过来，而且随着这段时间从那边逃难过来的人越来越多，所以昆山这边也越来越人心惶惶。 也就是那种烂赌的赌鬼和当地的地痞什么的还不想离开。 赌鬼不想离开是因为懒，而且居家搬迁又没有什么钱，但那些地痞大概是因为他们离开这里之后，便不会像在这里一般，可以肆无忌惮的到处耀武扬威了，去到一个新的地盘上那是要重新拜码头的。 最后剩下的就是李富春这种人了，不想离开家，也不愿意舍弃下这片故土。 晚上陈年有些睡不着，因为他还不知道自己究竟要达成什么条件才能回去，于是就拿出白天金大川给的那些菜谱来，一个一个的看着。 美食从麻婆豆腐开始 第173节 这些菜都可以算得上是比较经典的淮阳菜了，其中某几个更是一些地区的代表。 差不多每一道菜都看过去之后，陈年也渐渐的有了困意，果然看这些密密麻麻的字用来催眠是一个绝佳的方式。 但陈年的看过一遍和普通人看过一遍不一样，他不是读过一遍，而是在看到某个食材或者是看完一道菜之后会思考为什么这些菜里面要放这些食材。 只有理解了才能够更快的将其记住，否则死记硬背的话，就算是把菜谱都背会了，可是其中的少量、适量怎么理解？ 根本没有一个明确的量化的数字。 怪不得金大川之前说自己先看看这些就当是加深印象，等到做的时候才算认真学。 但就算如此，陈年看完之后还是有许多疑问，有些在心中理解不了，毕竟自己还没有做过，虽然有一定的厨师经验，但是菜系不同做法也不同。 就比如湖南菜当中勾芡用的其实并不多，反观川菜当中需要进行勾芡的菜可能占到了60％以上。 所以要一个湘菜的厨子去上手川菜，哪怕水平再高，那也得先适应一段时间，多加练习才能够将其做好。 等到上下眼皮子实在是难以忍受分别之苦，非要牵扯在一起紧紧拥抱的时候，陈年索性也就成全了它们，把那些菜谱小心的重新叠好，然后放在枕头下就这么睡去了。 到了第二天一大早，陈年又被一个声音惊醒，但这声音并不是鸡叫而是金大川的声音。 “走了走了，出去买东西了！” 很多菜是要提前进行准备的，有些是要进行提前腌制，还有一些是需要提前备好以免到时候想要用还得临时去买，万一买不到又要出什么变故。 陈年醒来飞快的睁开眼睛，下地穿好衣服，然后在路过水缸的时候，直接用水瓢在里面舀了一瓢凉水，然后温一下，用清水抹了一把脸，最后用毛巾擦干之后将毛巾丢在架子上。 丢回来的毛巾怼的架子不由得晕头转向，但最后也颤颤巍巍的没有倒下。 毕竟是那种铁丝拧成的盆架，虽然站的没那么稳，但也没那么容易倒。 然后又顺手从桌子上拿起另外一张纸，推开门走出了屋子。 “怎么起这么晚？今天跟我出去一趟，我们买点明天要用的东西，有些东西得早点去，去晚了怕没有了。” 做这么一桌宴席所用到的菜有许多是不怎么常见的，所以菜市场就算是有，那肯定也备的不多，万一去晚了被别人买走，那可就欲哭无泪了。 “这不是昨天晚上有点事，睡得稍微晚了一点嘛，而且在睡觉的时候还看了看你给的菜谱。” “原来如此，那你也得打起精神来，今天我们去买菜，我告诉你有些菜需要怎么挑。” 陈年点点头，这淮阳菜还是有一定的讲究的，而且当初自唐朝之后，许多皇帝也曾经不止一次的来过这里。 所以这些菜就算做起来也非常的讲究，但这一点陈年早就已经知道了，毕竟当初学文思豆腐的时候就没那么容易，而且这次金大川拿出来的这些菜，自己甚至还有几样听都没有听说过。 但这也不要紧，反正正式的教学还没有开始，但是当他们推了一个木平板车来到原本的菜市场却发现以前就算是早上也人来人往的菜市场，此刻却没什么人来这边逛，就连那些卖菜的摆出来的菜也少了许多。 包括很多以前陈年见面都会开口寒暄几句的熟悉面孔。 显然是他们知道现在这生意难做，但又不得不做。 很快精心挑选了许多菜和肉之后，便将这些食材放在平板车上推了回去。 由于现在时间还早，所以陈年给他们做了早饭。 一吃过早饭便开始和金大川一起忙活了起来。 在忙活的时候，金大川直接说：“陈师傅，到时候文思豆腐、大煮干丝这两道菜就你做了，毕竟你刀工比我要好一些，到时候我把钱该分多少给你就给你多少，放心，在这一点上我金大川做事不会让人挑出来任何毛病。” “没问题。” 陈年点了点头。 然后金大川就开始一点一点的告诉陈年每一种食材要怎么处理？提前腌制的话需要放什么材料？水和调料的比例是如何？要在什么样的环境之下进行腌制？ 很快就到了下午，晚上他们要进行试菜，也就是第二天宴席所要吃的菜，在前一天的时候得做一次尝一尝，这也是为了方便他们可以进行调整。 第217章 轰炸 由于他们早上就已经提前准备这些菜的缘故，所以到了晚上这些食材他们也就都可以用了。 由于原本春雨班是需要摆五到六桌的。 十个人一张桌，每张桌子上十六个菜，到时候参加宴席的基本都是春雨班的人，除此之外也有大约一桌子的人是李富春以前的朋友。 但是由于马上就要打仗了，所以春雨班现在只剩下了十九个人，十九个人也就两桌。 李富春的那些朋友估计也来不了几个了。 少了许多桌，这让金大川此行少赚了不少钱。 但现在他也看开了，虽然这次少赚了不少钱，但最大的收获却并不是这些钱，而是认识了陈年，从陈年这里学会了一道菜外加文思豆腐的切法。 而且他这几天也练习了一下，发现现在在切文思豆腐的时候果然顺当了许多，照这样下去最多两三个月的时间，自己就能够将其掌握。 晚上做的菜虽然同样是16到，但是菜量要少一些，毕竟是试菜，而且是菜的人也没几个，完全就是当做小灶来吃了。 在这过程中，陈年整个跟着过了一遍。 死记硬背的把这些菜的大致用量先记得下来，在众人吃菜的时候他直接跑回去把要点记录了下来，免得到时候忘记。 等做完这些之后他才回到屋子里去坐下来和大家一起尝菜。 说起来，这还是陈年第一次吃金大川做的菜。 但不得不说这些菜的品相极佳，味道也同样十分可口，若是按照陈年的标准来看的话，至少也能达到九十七八分了。 剩下的两三分是根据现代的各种条件进行改良的那一部分。 不过再怎么说对方也是做了二十多年菜的老师傅。 作为一个学术研究外加注重实践的厨子，别人吃菜的时候考虑的是味道如何，是否好吃，咸了还是淡了，而陈年在吃菜的时候则是想着之前放过的那些调料此刻在这盘菜当中体现了什么样的作用。 之前的火候、油温在这盘菜当中又有着什么样的意义。 曾经有一个伟人说过，实践是检验真理的唯一标准，但是在这句话当中存在这两个要点，一个是实践，另一个就是真理，这放在做菜当中也同样适用。 真理就可以将其比作菜谱或者是师父亲口传授的方法，而实践就是将这方法付出与行动，然后在不断的尝试和摸索当中将调料和食材以及各种其他要素，调配到最合适的比例。 一份配方之所以值钱，便是因为这东西是人在无数次尝试之中总结出来的。 这一顿饭他们吃的都比较满意，完全没有什么可以指摘的地方。 既然菜没有问题，所以他们说着说着话题自然也就从菜上面转移到了白月霜的身上。 毕竟这几天在春雨班最有话题性的就是白月霜和秦湘云了。 秦湘云现在也算是解脱了，她在那家里呆着完全没有存在感。 就算是白月霜没有去之前秦湘云也不过是两三天才回去一趟，反正有没有自己无所谓。 而且每次回去的时候，不管是那个赌鬼还是那个小子对他也都没什么好脸色，虽然小孩不懂什么，但是在大人的教导之下自然也是有样学样。 所以秦湘云对于那个所谓的家完全没有半点留恋，甚至心中满是厌恶和憎恨，可这个时代就是如此，就算这样他也没有办法摆脱。 而且每个月如果不拿钱回去的话，那赌鬼甚至还会找过来。 比起那个所谓的家来说春雨班更像是秦湘云的家，她不想让那个烂人过来打扰了这边的平静与祥和，所以只能每个月拿钱回去。 或许在很多人看来这就是无能和懦弱，可是生活在这种环境之下，自然和生活在优渥环境当中的人是不一样的。 旁人只能感受到愤怒和不解以及恨其不争，只有当事人菜知道自己有多无助。 而现在这事解决了，秦湘云也终于不用再回去了，她可以每一天都待在春雨班。 虽然现在上海正在打仗，说不定哪一天就要打到昆山来，但是秦湘云却不会离开。 就如同李富春对这里的感情一样，秦湘云也同样把这里当成了自己的不愿离开的家。 而且这里还有一个十分在乎她的弟弟。 虽然她也不知道白月霜能这样多久可至少现在这种感觉让她很感动。 毕竟从懂事开始，他就没有感受过像白月霜这样愿意为了自己付出所有并且接纳自己一切过去和未来的人。 但是在吃饭的时候秦湘云并没有明说，白月霜本想侃侃而谈装一下逼，但是秦湘云几句话就说的他脸通红，缩在椅子上不敢抬头了。 羞的。 可就在他们正聊的气氛浓郁的时候，陈年忽然听到外面好像传来一阵奇怪的声音。 声音很大很吵。 像是什么物体飞快的穿破空气，又好像是密集的螺旋桨在飞快转动。 可就在陈年思考的时候忽然一声剧烈的爆炸传来，这一次他们都清晰的听到了这声音，并且感受到了剧烈的震动。 随后便是接连不断的爆炸声，众人连忙跑到院子里去看，只见天空之中好几架飞机划破天际。 不断的在昆山的上空盘旋着。 哪怕现在已经是夜晚了，但他们依旧能够从月影之中看到那飞机上面掉下来的一颗颗炸弹从空中坠落。 紧接着便又是爆炸的声音。 “日本人来啦！” “日本人打过来了！” “快跑啊！” 街道上嘈杂的声音开始响起，伴随着的还有不绝于耳的哭喊声与叫骂声。 陈年清晰的能够分辨出日本人的飞机投下炸弹的方向。 那里有一座青阳港铁路大桥。 如此一来日本人的意图便很明显了。 而陈年看到的这些景象也同样被其他人看到了，此时他们的脸上俱是严肃之色。 “班主怎么办？” 众人焦急的问道。 李富春此时神色严肃如墨。 “连夜走，现在就去收拾东西！我这一辈子会的东西其实也都交给你们了，只是你们现在还有些不太熟练而已，只要你们人还在这些祖宗留下来的东西就能传承下去。” 陈年听出了其中的意味：“班主那你呢，你不走吗？” 只见李富春摇了摇头。 美食从麻婆豆腐开始 第174节 “我得留下。” 第218章 带路 在春雨班，众人基本上都是以李富春马首是瞻，而且在他们当中大多数都是李富春的徒弟，就算是比如白月霜那从未有过名字的大师兄。 虽然大师兄从来都没有露面过，甚至都没怎么说过话，但是他依然是春雨班之内的中流砥柱。 “既然师父不走的话，那我也不走。”白月霜站出来说道，只是略带愧疚的看着秦湘云，“湘云姐，要不你先走吧，等这边的战争结束了之后我就去找你。” 在爱人和恩同在造的师父面前，白月霜还是选择了后者，虽然在这二者之间任何一个都非常难选，但是白月霜从小到大都是和李富春生活在一起。 所以他不能看着李富春一人留在这里，随后杜丽娘和小花也纷纷表态，他们也同样都是李富春一手从一个小娃娃带大的。 这是秦湘云却有些愕然，随后一撩头发：“你们这样好像说的我是一个外人一样，我现在家也被这个小子弄没了，现在又想赶我走，天底下哪有这么好的事儿？” 一边说着一边看着想张口辩解的白月霜说道：“怎么？是我说中你的心里话了？” 陈年看着这拙劣的激将法，然后又转头看一下白月霜，果然能够拿捏这种纯情小处男的还得是秦湘云这种过来人。 最后这些戏班子唱戏的成员一个都没走。 但是他们没有走，不代表其他人也不走，原本上海那边刚发生战争的时候，他们选择留下来是因为他们觉得日本人不一定会打过来。 毕竟国军在上海驻扎着的军队也不少，如果按数量来计算和对比的话，甚至国军还占上风。 可是没想到日本人居然直接派飞机到这边来轰炸了。 日本人能来轰炸一次，那就能来轰炸第二次，这一次炸的是铁路大桥，那下一次炸的很有可能就是他们居住的地方，说不定哪天睡着睡着，飞机从天上丢下一颗炸弹，正好落在自己的脑袋上。 这时一个负责挑门帘儿的伙计脸上带着抱歉的神色问道：“班主，您之前说的离开的人给钱给粮这话还算吗？” 李富春脸上并没有什么特殊的情绪波动，也没有怪对方，明明是已经决定留下来了，却又在这个时候打算离开。 “算数，但你们如果走的话最好早一些走，万一上海那边坚持不了多久……这次过来只不过是一些排头兵探探路，再拖下去可能天亮就走不了了。” “那班主……我……” 那人还想张口说些什么，可李富春却摆了摆手，然后顺手拍了拍对方的肩膀：“不用多说，以后春雨班若是还在的话，随时可以回来。” 他张了张嘴想说一些感谢或者是表达自己内心的话，但最后却什么都没有说出来。 李富春也没有再安慰对方什么，直接说道：“若是想要走的都跟我来，还是按照之前的标准，每人多发半年的工钱和二十斤粮食。” 但由于这一次账房也没了，所以李富春亲自发钱，拿了钱之后他们又去陈年那里拿粮食。 而那个挑门帘儿的拿到了钱和粮食，俨然早已经哭成了一个泪人。 “班主的大恩大德，莫齿难忘，这一次离开也不知道能不能活着回来，王五在这里给您磕头了！” 他一边说着一边跪在地下重重的磕了三个头。 起来之后转身就离开了，不敢再回头多看，自己无法面对大家的目光。 而其他人见状也都有样学样，一个个的排着队磕了头然后离开，在这乱世之中李富春这种行为是可以救人命的。 最后人们离开了，而现在的春雨班也就只剩下了十二个人。 除了那几个唱戏的之外，其余便是陈年、金大川。 但他们发现留下的人除了两个厨师和那些戏班子成员之外，管水锅的老周居然也没有走！ 可这次不管是李富春也好还是白月霜也好，又或者是陈年金大川以及老周也好，他们再没有问为什么彼此会留下来。 “那明天的寿宴怎么办？” “怎么办？” “自然是照办，这人生能有几个六十岁？能过一天便是一天。” “李老板说的好，那我们今天晚上可就准备食材了，不过现在也没剩下几个人，那咱就先按一桌准备着？”金大川击掌说道。 而李富春则点了点头：“就按照一桌来吧。” 于是陈年和金大川收拾厨房，一直收拾到了凌晨三点多。 除了厨房之内的各种各样声音的之外再无其他声音。 这时的陈年甚至还有些想念隔壁的鸡。 于是他摸了摸肚子，毕竟鸡死不能复生，他现在只能以这种办法来怀念一下鸡哥了。 熬到凌晨三点陈年才回房睡去。 到了第二天又一大早醒来，起来之后做早餐下意识的又做了十九个人的粥，但很快他就想起春雨班的人又少了，于是也随之减少了一些人的分量。 寿宴被安排在了晚上，这也是李富春家乡那边的习俗，虽然陈年知道有些地方是很避讳晚上过寿宴的，但毕竟每一个地方都有每个地方的习惯。 …… 就在上午的时候，昆山城外出现了一群不速之客，只见他们一个个的身穿着土黄色军装，手里拿着各式各样的武器，为首的一人戴着帽子，但是这帽子比他的头要小多了，整体看起来非常不协调。 这些人加起来一共也就二十多个，虽然人数并不多，但他们一个个的都带着武器。 昆山县城此刻根本就没有什么武装力量顶多也就是谁家炕底下藏着一把土枪，又或者是院子里的镰刀斧头什么的。 而昆山县城也根本没有想到在轰炸过后日本人没有大部队前来，反而只是开了几辆车就来了，这让他们一时之间甚至都没有什么反应的余地。 就连城门都没有来得及关上。 而且在这个时候城门根本不可能关，城内的人谁不想逃出去，你这要是一关门，那还不等日本人打过来城里的人就要先造反了。 到时候基本就是谁关门谁遭殃。 “佐佐木长官，我们现在已经进入昆山县城了，别人一定想不到我们居然会只带二十个人就来到了这里，而且这里居然没有任何兵力，我们现在用一句中国话来说，那就是长驱直入！” 而那名被称作是佐佐木的长官，微微笑了笑：“最危险的地方就是最安全的地方，我同样有一句中国话来形容，就是灯下黑，不过现在已经中午了，我们得找一个吃饭的地方才行。” 但由于他们人生地不熟，也不知道什么地方比较好吃。 走走路想了想，忽然他看到路边有一个脏兮兮的小男孩。 那个小孩则是目光有些呆滞，可以看得出他两个眼睛下面有两道长长的泪痕，显然是眼泪冲刷过脸上尘土而形成的。 “停车。”佐佐木说了一句，车子顿时停了下来，而那小孩的目光也看向了这边，路边虽然有人也看到了日本人的军车，但他们谁也不敢上前来，反而都是远远的躲开了。 因为他们在看到日本军车的同时，也看到了车上的日本人身后背着的各式各样的枪。 佐佐木走下车来，皮质军靴踩在地上发出清脆的声音，就这样径直来到那个小孩面前，从口袋里掏出一颗糖：“小朋友，你知道附近有什么能吃到好吃的的地方吗？” 那小孩看到糖之后呆滞的眼睛顿时就亮了起来。 “快给我糖！” 伸手就想要去拿，但却被佐佐木一把推开。 可他刚想继续再问一遍，忽然只听到旁边有一个人开始喊叫着朝着这边爬过来！ “你放开他！放开我儿子！” 但还不等佐佐木出手，一直跟着佐佐木的那些日本士兵就直接上去两个人，将他放倒在地。 一个人踩着他的背，一个人踩着他的头，使其动弹不得，并且还有两把枪对准了他。 “八嘎，你想要做什么？” 但佐佐木是能够听得懂中国话的，随手把手中的糖丢给那孩子，那孩子拿到糖之后飞快的拨开糖衣，把里面的糖丢进了口中，然后脸上露出了名为喜欢的光芒。 甚至都没有看一眼他旁边的父亲。 可是儿子没有急，做父亲的却急了，他很明白这些日本人基本上对于中国人来说，他们那是想杀就杀，根本没什么顾虑。 正当他在认识思考下一步对策的时候，忽然佐佐木又继续说道：“看你们的样子应该是一对父子，这样吧，我也不是你们的敌人，只要你们告诉我在这个城里哪家饭馆的手艺不错，我就带你们一起去吃，让你们吃饱饭！” 佐佐木的下属一听这话就笑了，不禁用日语赞叹道：“还是佐佐木长官厉害，一句话就让他们的内部产生了分歧和矛盾。” 而那个男人听不懂日语，也不知道那些日本人后来说了什么，只能听懂他们前面说的若是自己为他们指出这城内有哪些好吃的地方，他们就要让自己和孩子吃饱饭。 一时之间心思飞速运转，脑海中的思绪飞快闪过那些在昆山比较有名的酒楼和饭馆。 可最后一个名字渐渐的出现在他的脑海当中。 但这里既不是酒楼也不是饭馆。 于是他连忙挣脱开那些人的束缚，就这么半跪半趴的点头哈腰的说道：“太君太君我知道，我知道一个地方，那里不光是厨师厉害，而且还有唱戏的，可以一边吃一边看戏。” 佐佐木听了顿时眼前一亮，他对于中国的戏曲也是比较感兴趣的，一听还有这种地方，脸上的笑容之色更甚。 “来来来，快把这位先生请上车。” 随后他就被扶上了军车，而那小孩也同样被扶了上来。 他们就这样被一路带着离开了原地来到了一处戏园子之外。 只见这里的大门闭着。 佐佐木让人去敲了敲门，但许久都没有什么动静。 主要是里面的人现在要么就是在准备宴席，要么就是在张灯结彩，根本没有听到门口有人敲门。 可是那些士兵在敲了几下门之后，还是没有人开，于是四目相对，不约而同的从对方的眼中看出一个方案。 下一刻他们回到车上倒了一下车，调转了车头的方向，随后只听着一阵剧烈的引擎声音，车子启动径直撞向了大门！ 随着轰的一声，其中一扇门直接被撞飞，而另一扇门也好不到哪去，半吊半挂，可怜的只剩下一半还粘连在门上，但是接口处也早已变形。 这声音忽然引起了里面人的注意。 很快白月霜便出现在他们的视野中，他是过来查看情况的，可是一看到自家戏班子的大门都被人开车撞飞了，而且眼睁睁的看着车上的人穿着军服。 “日本人来了！” 白月霜吓得掉头就跑，他可没有不知死活的莽上去，在这种情况下，自然是要让大家早一点得知这个消息。 可是佐佐木一点也不着急，等着手下的士兵又把车倒回去之后，他才下车缓缓的走了进去。 而那个已经被打断双腿的赌鬼也被人架着抬了进去。 “太君，我跟你说，这个戏班子是昆山数一数二的昆曲戏班子，便是放在整个js省也小有名气，而且这个戏班子里的厨师手艺特别好！” 他之所以知道这些，是因为秦湘云曾经在家里的时候有一次说出来了，在刚才日本人询问的时候，他忽然就想到了这一点。 而且还想到之前好像秦湘云有说过这里的班主李富春马上就要过六十大寿了。 美食从麻婆豆腐开始 第175节 在这种情况之下，人家在戏院这里快快活活的过六十大寿，而自己就只能在大街上要饭，而且双腿也已经瘸了。 在心理扭曲之下，他直接把这戏班子的名字说了出来。 佐佐木在听到这话之后，看了看这戏班子里的构造，相对来说还是比较讲究的只是看起来有些冷清。 不过这不要紧，只要有人给他们做饭和唱戏就够了。 至于他们愿不愿意？ 佐佐木丝毫不担心这些，因为他自问自己，有的是办法让他们愿意。 第219章 你们唱吗？ “我们的大佐要在这里听戏，你们快去准备你们最拿手的戏目登台演出！” 在进入门中之后，白月霜前脚去把日本人强行闯进来的消息告诉了众人，后脚便有人喊道。 李富春此时正在后堂坐着，他正等着一会儿吃饭，但是还没有等到饭完全做好，就只听到门口一声巨响，紧接着白月霜就一边喊着日本人来了一边跑了回来！ “怎么回事？”李富春站起来皱着眉头问道。 而白月霜则是脸色难看，气喘吁吁的说道：“日本人！是日本人闯进来了！他们拿车撞开了我们的门，现在已经进来了！还说要听戏，让我们赶紧去准备呢！” 李富春此时的脸色也不太好看：“日本人？他们怎么进来的？而且日本人来，怎么到我们戏班子来了？” “不知道，刚才我也是出去才看到的。” 而其他人此时也都围了过来，脸色焦急。 但李富春看了看众人，心中很快就做出了决定：“春雨班所有男人跟我一起出去看看，女人在后面躲好！” “对了，老周，你也不要出去。” 然后便带着大部分的男人走了出去！ 老周闻言也知道自己这体格就算出去也派不上什么用场，估计也只能添乱，一言不发的点了点头，等到李富春带着人离开之后，他才连忙朝着厨房的方向而去。 …… 李富春带着人们来到前院，说是这春雨班之内所有的男人，但是除了老周和在厨房做饭的陈年以及金大川之外一共也就是五个人，剩下的都是女人。 而那外面的日本人见到有人出来之后，又把刚才的话重复了一遍。 可李富春就仿佛没有听到似的问道：“你们是来听戏的还是来做什么的？” 佐佐木听得懂中文，见到说话的人年龄稍长，而且又被众人拥簇在中央，就知道这大概便是此处的老板。 于是笑着说道：“我们是来听戏的。” “不好意思，各位请回，今日戏园子不开，不唱戏。” “为什么不唱？难道今天是什么好日子？”佐佐木一边说着，一边四下张望了一下，看到这里四处张灯结彩，而且在墙上还贴着大大的“寿”字。 “和日子无关，总之今日戏园不开，诸位还是离开另寻他处吧，至于撞坏的大门你们也不用赔了。” 可就在这时，白月霜忽然发现就在那个日本军官所坐的同一张桌子上还有一个蓬头垢面的乞丐和一个小孩。 刚才他没有过多的在意，再加上那乞丐满脸乌黑，浑身脏兮兮的，头发蓬乱，所以一时之间居然没认出来，可是白月霜刚才忽然发现这人有点眼熟，又盯着他看了半天，才发现此人居然就是那个赌鬼！ “是你把他们引到这儿来的！”他忽然大声说道！ “师父，他就是湘云姐以前的丈夫，那个赌鬼！” 可是还不等李富春说什么，那个赌鬼却先开口了：“太君别听他们的，他们这戏园子除了过年的时候休息一段时间，平时基本上那是天天开的，就算李富春不上台，其他人也会上台表演。” 而李富春也迅速反应过来，这是有人带路啊！ “不好意思，我们不给日本人唱戏，尤其是不给当兵的日本人唱戏！” 李富春说道。 可他这句话的话音刚落，佐佐木手下一个能听懂中国话的人当即便把枪抬了起来，而其他士兵虽然听不懂，可是也同样把枪抬了起来，一时之间十几杆黑洞洞的枪口对准他们。 如果此时扣下扳机，估计他们都得交代在这里。 “如果你们当中有一个人说愿意，那我就让他们放下枪，怎么样？你们现在不是为了自己，更是为了身边的人。” 佐佐木忽然说道。 他特别喜欢这么做，看着原本是志同道合的人在生死面前互相攀咬互相背叛。 而他自己则是像一个看客一样冷眼旁观，戴着白手套高高的坐在观众席上，看着下面的人们互相内斗。 对于他来说这些人们连困兽都算不上，顶多也就是一只只的羊，但是看着羊被激发了凶性之后却朝着身边的人下口，这极大的满足了他的心理。 但他没有想到就这么过了十几秒钟也依然没有人出来说话。 这里除了李富春之外，其他人都是从小便跟着李富春学艺而且又在这种时候留了下来，自然知道李富春的意思，若是李富春怕死的话刚才早就屈服了。 根本不会说什么不给日本人唱戏这种话。 而且自从昨天晚上炸弹落下的时候，他们依然没有选择离开，便是已经做好了赴死的准备。 “我现在真的是越来越欣赏你们了，大概这就是中国人的骨气，但我曾经在上海的时候也抓到过一个中国人，他当时也像你们一样，但后来我开枪打断了他一条腿之后，他还是开口了。 当然你们不一样，我不会打断你们的腿，我还要让你们给我唱戏，所以如果你们答应的话，那大家相安无事，如果你们不答应的话，明天我就会让日本的轰炸机过来，到时候也不知道这城里的百姓能有多少人活下来，而且到时候如果他们知道了真相，可能还会把你当成罪人。” 言下之意便是用昆山全城人的性命来做威胁了，之前的炸弹只是投在了铁路桥上。 若是那些飞机再来城区逛一圈，把炸弹扔在人们居住的地方…… 卑鄙！ 李富春心中闪过这么一个词语。 他现在在心中有些难以抉择，虽然说他们这一行有规定，进门皆是客，但是日本人他能算人吗？尤其还是穿着这身儿皮。 李富春不想给他们唱戏，但他也同样不想让昆山的百姓们遭受无妄之灾，佐佐木似乎是看出了他的心思：“你可以考虑考虑，我不着急。” 随后便让他们先离开了，但同时也让人去守住后门，免得他们趁机逃走。 毕竟这次来的也就这十来个。 可佐佐木让李富春等人回去的同时，直接给手下的士兵使了个眼色，让他们去厨房找点吃的过来。 第220章 人类的赞歌就是勇气的赞歌 回到后台之后他们发现日本人并没有限制他们的行动，只是把这戏园之内所有的门都堵住了，防止他们偷跑。 而陈年和金大川得到了老周的消息也朝着这边赶来，主要是担心他们出什么事，担心之下每个人手里还攥着一把尖尖的剁骨刀。 “这些日本人可真不是东西，居然用全城百姓的性命来威胁我们给他们唱戏！” 陈年来时正好听到了这话。 他心中大概也明白外面发生什么情况了，眼下就连他都没有想到，日本人昨天刚炸完大桥今天居然就进城来了。 “外面一共来了多少？”陈年问道。 “我数过了，一共十八个，妈的刚好18层地狱一层一个！” “那除了他们之外还有别人吗？” “应该是没有了。” 陈年思索着这些日本人应该不是打过来的，否则刚才城里不可能没有一声枪响。 所以大概率是因为昨天的爆炸导致今天早上不断的有人想要逃离昆山城，城门没关，所以直接让这些日本人趁机而入。 而且估计这次来的也确实就这些人，之所以他们敢就这么进来，大概也是仗着带着武器，而且在上海那边的局势占了上风。 因此他们很有可能只是过来探路。 “班主，皮之不存毛将焉附？他们不可能因为听了一场戏就放过这里，之所以如此，只是因为他们享受这种感觉罢了，在他们眼里我们只不过是待宰的羔羊，顺从和不顺从的区别无非就是早一点被宰和晚一点被宰。” 陈年当初在学历史的时候听过太多这种事情了。 “是啊，师父我不怕死，咱们出去跟那些小日本拼了吧！您之前说过，我们虽然没有长枪短炮，但是这后台也有不少武器，虽说平常是用来演戏用的，但也可以用来杀人。”白月霜忽然说道，此时的他已经展现出了莫大的勇气。 刚才在面对日本人枪口的时候他也害怕，可那只是生理上的反应而已。 毕竟面对枪口那可是生与死的威胁能够坦然从容的也没几个。 “是啊，班主我也不怕！不就是日本人吗？我杜丽娘虽是一介女流，但唱了太多的家仇国恨情情爱爱，自然也知道身为中国人就要保卫家园，如果连家都保卫不了呢，还能保护得了什么？”杜丽娘也开口说道，在说话的时候紧紧握着粉拳。 义愤填膺。 “班主你知道的，我除了这里也没有什么地方可以去了，我还等着你徒弟以后来娶我呢。”秦湘云也开口说道，只不过她在说话的时候都没有像杜丽娘一般，只是云淡风轻的说出这话，脸上挂着笑容，美艳的不可方物。 只是白月霜在看向秦湘云的时候眼神之中满是担心的神色。 至于大师兄则是一言不发的坚定站在那里，以表自己的决心。 但李富春此时心中也有了主意，只见他神色严肃的看着众人：“各位，是我李富春连累了你们，我想过了，若是此时出去和他们拼了，那我等是决计奈何不了他们的，到时候不光让我们自己殒命，甚至都伤不了他们半根毫毛，所以今日的戏我们得上去演。” 众人一听急了，心想着班主之前不是还一脸愤怒的吗？ 怎么现在又屈服了？ 看着大家不解得神色，李富春接着又开口了。 “诸位，我李富春并不是什么贪生怕死之辈，今日虽然是我六十岁寿宴，但是尘归尘土归土，人生来便是要死的，只是在于是否有价值，现在我再问你们最后一个问题，若是你们说否的话，也没有人会有任何的怪罪。” 李富春说完最后认真神色无比认真的轻声问道：“你们怕死吗？” “你们怕死吗？” 这句话回荡在每一个人的耳中。 “不怕！”白月霜脸上的通红，激动的回答。 “不怕！”杜丽娘依旧紧握着拳头回答道。 “不怕！”小花此时心里其实是有些怕的，因为看她手紧紧攥着衣角，都已经把一衣服拽的要变形了，可就算如此，她的嘴里还是说出了这句话。 “你们都不怕了那我就更不怕了，我这些年受的苦可比你们多。”秦湘云轻轻依靠在门框之上，略带妩媚的说道。 而大师兄也摇了摇头，目光锐利且坚定。 美食从麻婆豆腐开始 第176节 “老子才不怕！这帮狗娘养的！”老周怒骂道。 “我也不怕。”陈年现在忽然有些能理解那些牺牲的人了，或许他们平常有些懦弱，但是在这种问题前面他们也会展现出无比强大的勇气。 人类的赞歌就是勇气的赞歌，人类的伟大就是勇气的伟大！ 不论外面的那些日本人如何强大，但他们都不知道何为勇气，跟跳蚤没有两样。 陈年现在对于李富春是无比的敬佩。 在上面的那一句话当中并不是字面意思那么简单，日本侵略比他们更加庞大的中国并不是说他们有勇气，而是他们的处境和思想注定了他们要去侵略别人，驱使他们行动的是本能。 所以说这种无脑的军国主义在思想的支配之下来侵略中国，和跳蚤没有两样。 或许有人把莽夫之勇当做勇气，可是这在某种程度上来说也说得通，但完全不值得人去效仿。 不计一切代价，只会让自己陷入不可预知的境地。 结果很有可能只是让自己平白牺牲。 当然这前提是可以做的不只有莽这一种方法的情况下。 而李富春的勇气是在遇到危难时刻让自己保持冷静，审时度势找出办法。 在绝境下一往无前勇敢地去直面敌人的人值得敬佩。 但是在非绝境的情况下能够让自己冷静下来，思考出应对之策的人也同样值得让人尊敬。 所以陈年也愿意遵从对方的安排。 众人都开口表示自己不怕死亡，最后到了金大川那里。 “我害怕，我不想死，虽然我留下来了，但我也只是觉得日本人不会这么快就打过来，而且我也只是想做完这一次的委托，按照我的计划今天做完，明天我就要离开。” 金大川说道。 第221章 登台 金大川的这一席话，在陈年看来才是正常人该有的反应，人不可能不怕死，而且对于金大川来说他对春雨班其实也并没有什么特殊的感情，或许对于这些人的勇气十分敬佩，但是他完全没必要把自己也搭进去。 而他现在没别的想法，首先就是后悔，后悔自己昨天为什么没有离开。 其次才是敬佩。 金大川心中有一颗种子正在生根发芽，但可惜的是金大川心中想的更多的还是如何能够离开这里。 不过李富春很快就说出了自己的计划。 就在众人商讨计划的时候，那些日本人也去到了厨房，发现这里有许多已经做好的美食。 虽然还不知道吃起来如何，但是光看着卖相，就让他们不禁把口水都流下来了。 于是他们立刻动手开始把这些菜往外面端。 很快就把他们做的菜都端了出去。 而佐佐木在看到这些菜之后，也不禁吞咽了一口口水，按理来说他现在的军衔并不低，以前在日本的时候也吃过不少美食，就连中国菜他也吃过许多，但是这江浙一带还是第一次来。 所以在看到这些佳肴的时候，不禁眼睛都直了，尤其是那一道文思豆腐，还没有吃的时候他就感觉这好像是面又或者是粉条米线之类的。 但是当他首先盛了一碗汤喝入口中之后，他才发现这些细如发丝的食材根本不是先前他所想的任何一种。 而是豆腐！ 这种记忆令他大开眼界，没想到在这不大的县城内还能有如此刀功精湛的厨师。 再看看其他菜也都是做的十分精美，毕竟这次李富春过寿也就准备这么一桌，所以并不赶时间，在做菜的时候自然是要多珍稀就有多珍稀，要多讲究就有多讲究。 但是这些菜正如先前所说，也只够一桌人吃，而佐佐木这一次一行有十八个人。 再加上从路边捡的一大一小两个乞丐，也就二十个，所以这一桌菜肯定是不够吃的，再加上佐佐木又想认识一下这个年轻的厨师，所以便让人去后面叫人。 很快一名日本军官来到了后台，他一出现就引得众人怒目而视，而且同时提高了警惕，但是他却没有如何，只是高声说道。 “刚才那些饭菜是谁做的？我们大佐很喜欢，但现在菜量有些不够，你们现在马上再去做一桌过来！” 此人便是先前跟在佐佐木身边的那个能够听懂中文也会说中文的军官，此时刚好充当了传声筒的角色。 “但我希望你们最好不要耍什么花样。”警告完之后他又立刻说道，“对了，一会儿端菜的时候，让你们的厨师亲自往出端，我们大佐还想见见他。” 说完转身就走，至于他是一点也没有兴趣去认识做这些菜的厨子，在他看来这些厨子就只是厨子而已，完全不值得自己高看一眼。 而且他也不太明白佐佐木大佐为什么会对这些人这么好说话，要是他来的话，如果不肯唱那就枪毙一个人，再不肯就再枪毙一个人…… 如果戏班子上下全是这种硬骨头，那他们就去外面抓人来枪毙。 现在这种情况之下，他们自然不能坏了接下来的计划。 刚才在那军官进来之前，他们已经把所有的计划都说完了，接下来便是中午吃饭，然后开始化妆准备，最后等到下午开始唱戏。 “班主，那我们去准备饭了。”陈年说道。 李富春点了点头：“去吧。” 但是在走之前陈年又好奇的问了一句：“对了，班主，你们今天要唱的是哪一出？” 李富春抬起头来，目光咄咄的看着陈年，铿锵有力的说道：“单刀会！” 陈年神色一凛，看来李富春这是心意已决啊。 昆曲也是分南北的，这单刀会就是刚健风格的北昆。 但既然李富春已经都想好了，他们也只有照着去做。 陈年和金大川回到厨房之内。 “金师傅，一会我送吧。” 金大川点了点头，知道这是陈年想保全自己，如果李富春的计划能够顺利实施的话，尽可能少的在日本人面前露面，这样也相对来说更加安全一些。 “你去了也不要多说话，他们说什么就先答应着。” 一边说着，一边把盘子里面的虾仁下锅。 “放心吧。”陈年从一旁的锅内捞出蟹粉狮子头，然后在上面淋上早就准备好的酱汁说道。 “相比于他们来说，我们其实要更安全，如果有机会的话，说不定还能安然离开。”金大川说道，因为在李富春的计划当中，陈年和金大川的工作非常重要，但是没有什么太大的危险。 陈年托着一个托盘，上面放着一道虾仁一道汤，汤自然是文思豆腐。 他现在基本已经明白这些菜是怎么做的了，所以也不怕对方考校。 可就在这时，一旁的那个小孩忽然看着陈年，脸上露出一丝疑惑之色，随后好似想到了什么，大声说道：“鸡腿！” 陈年心中咯噔一下，但脸上并没有露出慌乱之色。 甚至也没有多说什么。 至于那个断腿的男人并没有见过陈年。 所以听到自家儿子忽然开始大喊，连忙制止：“不要瞎叫！” 其他人也都没有起疑心。 只是那个孩子心下有些委屈。 而佐佐木也没有细考陈年这些菜都是怎么做的，而是看着陈年：“你有没有兴趣跟我回去给皇军做饭，你的手艺不错，和那些唱戏的一样，都是真正的匠人，你一定对于料理有着特别的钟爱。” 陈年听后点了点头：“这我得回去问问班主，现在我还拿着这里的工钱。” “如果你愿意的话，我可以帮你说。” “可以让我考虑考虑吗？”陈年继续说道，吊着对方。 “当然可以，我尊重你们的选择。” 陈年这才得以回去继续上菜，只是心中就如同吃了苍蝇一样恶心。 果然这种事情得有大毅力的人才能忍住。 就这样一直到了下午。 春雨班要上台了！ 他们都没有吃东西，因为这是规矩，上台之前不能吃东西，而且这一次要演的是关公戏，规矩比起其他的戏来说只多不少。 白月霜正在给李富春画关公脸。 李富春饰演的是关公。 大师兄饰演的是周仓。 白月霜饰演的是鲁肃。 而秦湘云饰演的是关平。 但是由于这一出戏还需要一些小兵，可现在人手不足，所以小花也临时上去充当小兵，反正站在后面没有唱词，跟着走就行。 可如此一来，乐器上人就不够了。 最后还是老周挺身而出说自己当初说书的时候也学过三弦，水平还行。 虽然在人手上还是有些不足，可事急从权，再让杜丽娘吹个苏笛也差不多够用了。 第222章 位卑未敢忘忧国（胭脂鹅脯完） 可是越到演出开始之前，小花就越紧张，努力给自己画了几次，可是每一次都由于手抖画不好。 但是其他人都有各自的事情做。 所以只能找陈年来帮忙。 陈年自然是很乐意做这种事情的。 “小花啊，一会你上去不要紧张，就还把下面的那些人当作大蒜。”陈年一边帮小花画脸，一边说道，“我跟你讲，很多北方人在吃面的时候就喜欢吃蒜，一口面，一口蒜，而且有些人还会倒很多醋，你是不知道，那个酸的呦～” “还有啊，我忽然想到有个笑话，就是从前在一个树林子里面，有一只小狗熊，一个小兔子……” 听着陈年有一搭没一搭的说这话，小花脸色也变得好了许多。 美食从麻婆豆腐开始 第177节 “别害怕，到时候还有我在呢。”陈年说道，“以前你们唱戏的时候，我就远远的在下面看着，你们在台上可能看不到我在哪，但我可看你们清清楚楚。” 陈年不断的说着，最后不仅让小花放松了许多，就连其他人脸上的神色也都轻松了许多。 最后，陈年帮小花画完之后就回厨房准备食材去了。 但陈年回到厨房后并没有马上去帮金大川准备食材，而是在一旁开始自己鼓捣着什么东西。 “你怎么在做黄花菜？”金大川不知道陈年在搞什么，因为菜谱里面分明没有任何一道菜需要用到黄花菜。 “没事，金师父你不用管我，你做你的就行，我弄完就去帮你。” 随后陈年便又在一边鼓捣着。 金大川只见陈年在那边叮叮当当，瓶瓶罐罐的弄了许多。 在这期间。 众人也都上台准备开始演出了。 随着三弦和苏笛的声音响起，大幕渐渐的被拉开。 鲁肃首先上台。 “三国鼎立，保东吴，社稷安康……” 随着这第一声唱词，整场戏也拉开了序幕，随后周仓、关于上台。 其他人暂且不谈，只见那李富春所扮的关二爷面如重枣丹凤眼，五绺长须飘前胸，身披绿色英雄氅，内套箭衣绣团龙。一顶风帽头上戴，牛皮战靴二足蹬。 手持青龙偃月刀，肩膀和内里加了内衬，看起来雄壮威武。 好不气派！ 仅仅是上台的亮相，就看的台下的众人不禁鼓掌。 尤其是略懂中国文化的佐佐木更是面带欣赏之色。 虽然他们听不大懂其中的大部分唱词，可是听着这声音以及台上演员的动作，他们也不禁被代入了其中，一个个的看的入神。 时间就这样一分一秒的过去。 陈年终于把在自己准备的东西准备好了。 看着面前的一根小瓶子里面的东西，陈年无比感谢当年努力学习的自己，否则断然是不能有现在的成果的。 只是可惜，由于时间的原因，并没有办法去做实验。 将这瓶子盖好放在一旁，陈年就去帮助金大川一起做菜。 由于造之前陈年就基本记住了这些菜的做法，而且昨晚跟着金大川做过一次，今天中午又做了一次，因此晚上的时候陈年基本就已经可以上手了。 虽然这些菜在陈年的菜谱上显示普遍都是93％到96％。 不过显然在这里是没什么限制的。 一边做菜一边端菜出去，陈年就见这些日本人基本已经放松了警惕，所有人都在这边看戏等着开饭。 而老周也开始了他的行动。 泼油。 在戏班子里油是很多的，因为道具时常会用到。 而且这些油基本上遇火就燃。 老周要做的就是先把这些油洒在较远的地方，然后再朝着戏楼这边靠过来。 由于这戏楼除了主体之外，其他的装饰、摆设等等主要还是木制的，而且由于先前布置的原因，所以这里张灯结彩，都是易燃物。 单刀会陈年以前也听过，所以听这台上的唱词，就知道大概有多少时间结束。 但是晚上上菜，每上一道菜，佐佐木就要求陈年当着他们的面吃过，免得陈年在里面下毒。 可是当陈年把琵琶大虾端出去之后，回到厨房里便开始盛汤。 这一道菜是文思豆腐，下一道菜是白袍虾仁，中午上菜的时候也是这个顺序。 而且中午的时候陈年还暗中观察过了，他们对于文思豆腐都非常喜欢。 基本上每个人都喝了一大碗。 陈年在把文思豆腐装好之后，直接把自己之前弄出来的成果全都倒了进去。 这是陈年用鲜黄花菜提取出来的秋水仙碱，可又吐条件简陋，所以陈年只能用罪粗糙的办法，而且这种提取的方法也使得秋水仙碱并没有多纯，不过这东西还是要看剂量的，只要剂量足够就没问题。 而秋水仙碱是带有毒性的，正常情况下误服，二到五个小时会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，若是而紧接着便会造成内脏损害，比如肾衰竭。 而陈年这次的用量足够让他们在一个小时之内直接全部都被放翻。 很快陈年把这两道菜端出去。 一共两桌，也就是说，陈年需要试菜两次。 毫不犹豫的直接弄了两碗文思豆腐喝下去，佐佐木见状笑着说道：“晚上你还要忙，再喝点吧。” 说着，亲自给陈年又盛了一碗。 “多谢。” 陈年见状，还是一口喝下。 而是一边喝着汤，一边吃着虾。 而此时台上也唱着： “酒非洞府之长春，肴乃人间之非意。敢劳君侯屈高就下，降尊临卑，实乃东吴之万幸也。一路江风寒冷，请君侯先饮三杯御寒。” “呦西……”佐佐木不禁鼓掌。 …… “烧死你们这帮龟孙儿！一个也别想跑！”老周一边撒着油一边在嘴里絮絮叨叨的骂着。 春雨班储藏着的一桶又一桶的油被撒在了戏楼的周围。 哪怕老周此时累的腰都快直不起来了，但他还是不停的泼洒着。 …… “好喝，大佐再来一碗吧！没想到在这里居然也能有这种匠人。” “是啊，明天我们走的时候，一定要把那个厨师带走！” “哈哈哈哈，将军最爱美食，现在上海那边的中国人反抗虽然猛烈，但胜利一定是属于我们大日本帝国的！到时候就让他给我们做庆功宴！” 台下不断地推杯换盏，放声大笑。 而台上的关羽和鲁肃也在唱着： “使得！ 开怀来饮数杯，君侯！ 请开怀饮数杯，大夫！ 某只待要尽心儿可便醉也！” 戏楼喧嚣，可是在李富春的眼里，台下没有人。 没有人，那便是唱给鬼神听。 …… 陈年从厨房端菜前往前厅。 这一次放下的是胭脂鹅脯和软兜长鱼。 由于这两道菜味道不算太淡，所以陈年也在这里加了点料。 好让那效果发挥的更快一些。 但是就在掀开门帘回到厨房里的时候，陈年忽然开始感觉自己的口中无比干渴，嗓子就好像是什么东西粘住一般，火烧火燎的。 快步走回厨房，连忙从水缸里舀了一大瓢凉水。 咕咚咕咚的喝下。 “你没事吧？”金大川问道。 “没事。”陈年转回头来，笑了笑说道，脸上的难受神色消失不见。 …… 老周这边已经把外围都泼洒完了。 按照计划，现在该去戏楼了。 于是，老周便用推车推着一个桶朝着里面走去。 在路过门口的时候，正好有一个日本人看过来。 老周也正好朝着里面看去。 四目相对。 老周当场就做出了反应，连忙弯腰满脸堆笑，一手推车一手打招呼，殷勤的嘟囔着：“日本小龟孙们，看爷爷一会烧死你们。” 但由于周围太吵，而且这个人听不懂中文，还以为是老周给他问好。 于是也借着酒劲红着脸点了点头，举起酒杯：“哦呀斯密～” …… 陈年再次端着菜出来，这是最后的一盘菜了。 扬州炒饭。 最后的主食。 陈年此时的身体已经开始疼痛，肚子里面不断地翻滚着。 一阵阵的恶心感涌上来。 他知道这是毒开始进入胃里进行反应了，那些日本人应该也快了，但由于自己服用的剂量更多，所以反应来的更快一些。 但陈年还是强行让自己镇定。 美食从麻婆豆腐开始 第178节 脸色有些白。 就这么来到外面，放在盘子。 照例吃了两口米饭。 他已经快要坚持不住了。 现在只想赶快回去，不能在这里露出异样的神色，腰部隐隐的疼痛也让陈年有些站不起来。 可就在这时，陈年的胳膊忽然被一只手拉住！ …… 老周依旧在外面不断地泼洒着。 但是看他样子就好像是在洒水抑制地上的灰尘一般。 一边泼，一边还把这里的门都关住。 仿佛是担心自己打扫的举动影响到里面的贵客。 佐佐木心里不禁觉得这些中国人已经屈服了自己。 细节之处可见他们的心理变化。 但他没有发现，老周每关上一扇门，就直接在外面插上了铁栓。 …… 陈年此时已经回到了后厨门口，痛苦的倒在地上。 “你怎么了！” “怎么回事？” 金大川说道，忽然他想到陈年下午做的那些事。 把黄花菜又榨又蒸又泡的。 “你用黄花菜……给他们下毒了？” 陈年已经趴在地下开始干呕，一边痛苦的艰难的说道：“我……需要给他们试菜……” “你疯了！” “没、没事，我死不了……不过，他们现在应该跑不掉了……” …… “果然一派江景也！大江东去浪千叠，引着这数十人驾着这小舟一叶。又不比九重龙凤阙，早来探千丈虎狼穴。大丈夫心烈，我觑这单刀会似赛村社——” 唱词铿锵，李富春不愧是老戏骨。 便是来唱关二爷也能唱出其五分神韵来。 这几句词，唱的更是全身心都投入了其中。 数十人，便是他们这些人。 小舟一叶，恰如此刻的戏台。 千丈虎狼穴，就是台下虎视眈眈的日本人。 此时的乐器已经换成了鼓和钹，声音激昂。 …… 就在这时，台下忽然有人开始肚子不舒服。 开始干呕。 立刻有人反应过来，但他们刚反应过来便也出现了相同的症状。 一个个的难受无比的倒在地上。 就连佐佐木也痛苦的趴在桌子上，手艰难的摸向腰间。 可就在这时，他忽然发现自己腰间的枪不见了。 再抬头一看，自己的枪不知道何时居然被那个熊孩子偷走把玩去了！ …… 而此时，台上也唱到了尾声。 鼓声、竹片声响起。 众人上台亮相。 关平高举旗子。 “好好送某到船上。” “和你慢慢别。” …… “大夫” “君侯” “受惊了” “好说好说” “承款待，多多谢” “某有两句话儿，恁可也牢牢记者：” “百忙里称不得老兄心” “急切里夺不得汉家的基业” “是是是” “哈哈哈哈！” 唱到这里，台下的人们早已经躺到了，其他人都有些不知所措，不知道为什么会出现这状况。 明明之前的计划没有这一步。 可李富春依然目光坚定。 随着最后的亮相！ 唱出了最后一句。 “上路！” 随着这最后一声。 早就等待在外面的老周直接扔下了火烛。 火焰熊熊燃烧而起！ 似是狂风卷起血杏飘摇，又如漫天胭脂晕染红霞。 所有门都已经封死。 所有人也都无法离开。 台下所有人都哭喊着，但他们此时身体无比痛苦。 那个赌鬼依旧被绑着，疯狂挣扎，但是无济于事。 小花此时有些慌乱的看，她很害怕。 她四处寻找着，想找到陈年在哪里。 忽然，她看到了一个虚弱的身影出现在远处。 那里是陈年每次都会呆的地方。 之前陈年说自己每次都会看，但是台上看不到，实际上每一次小花都能看到那个角落里有个人在听戏，明明站着，却还听得摇头晃脑的。 这次的陈年依旧站立在那里。 背后就是火焰，可陈年仿佛不觉似的。 依旧在那摇头晃脑，一如往常。 事实上，陈年基本已经疼的失去了那些感觉。 大火蔓延，如同无情的地狱修罗一般，不断地吞噬着。 而这里的烈火冲天，浓烟滚滚，很快全昆山还没离开去逃难的人都看到了。 他们都知道，白天日本人进了这里。 下午便传来唱戏的声音。 那时他们还几乎每一个人偶在嘴里骂着： “婊子无情，戏子无义。” 当大火出现的时候，他们甚至还在说着：“看吧，讨好日本人，结果被人一把火烧了，活该！” 但是，等了许久，他们都没有听到日本人的汽车声。 直到那火越来越凶猛。 似乎要烧穿天际。 “他们没出来……” “日本人也没出来……” “同归于尽了？” 忽然，有人说道。 “他们不就是一唱戏的？”有人不服。 “唱戏的……也比我们强啊。” “你们知道他们叫什么吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第179节 忽然，所有人都沉默了。 因为他们此时才发现，他们似乎只知道春雨班，只知道那些戏子扮演的角色，每次称呼，也都是以他们的角色来称呼，此时说起来，却不知道他们真名叫什么…… …… 而此时，一个乞丐抬头看了看春雨班的方向。 泪流满面，跪下来朝着那边重重的磕了几个头。 起来之后，跌跌撞撞的朝着城门口走去。 一边走，一边哭。 一边哭，嘴里一边哼哼着他那天在在春雨班听到的唱词。 “俺曾见金陵玉殿莺啼晓，秦淮水榭花开早，谁知道容易冰消！眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了！这青苔碧瓦堆，俺曾睡风流觉，将五十年兴亡看饱。那乌衣巷不姓王，莫愁湖鬼夜哭，凤凰台栖枭鸟，残山梦最真，旧境丢难掉，不信这舆图换稿！诌一套《哀江南》，放悲声唱到老……唱到老……” 第223章 回归 陈年再一次来到复健空间稍微缓了一会儿之后，他便进入了做题时间。 不过陈年并没有立即去做题。 反正做不过的话也就是重新开始而已。 但现在的陈年还有些缓不过劲儿来，主要是之前那感觉太难受了。 不过也没有想到自己回来居然是这种办法。 但是想一想好像也只能是这种办法了，毕竟自己在那个世界人都没了。 总不能在一个故事里二世为人，重活一世吧？ 不过春雨班的大家估计是没了，但他们和自己不一样的是那个世界对于自己来说只不过是一个梦境而已，一场无比真实的梦 叹了口气。 此时陈年由于超时回答，所以题目重新开始。 说出下列明星的名字。 说出以下角色名场面。 说出前往bj最快的方法。 陈年就这么做着题，但还是一不小心在第3道题上栽了跟头，他忘了出远门是可以坐飞机的。 简直就是刁钻。 于是题目重新开始，于是菜谱又换了另外一波题。 重新洗牌了属于是。 陈年就这么一遍一遍的做着，而现在的那些生活习惯以及各种事物也重新在脑海之中被一遍一遍的加深印象。 但同时关于梦境之中的记忆也并没有被消除。 经过红烧肉那一次之后，菜谱的复健方式就有些改变了。 一开始陈年还担心自己会因为这些梦境太多了会让自己疯掉，但是后来他想了想，这些记忆就只是一场梦而已。 他们虽然依旧会出现在自己的脑海当中，但在醒来之后就像是看过一场电影而已。 就算看几百几千部电影，人也只不过是脑海中多了这些东西而已。 只不过这电影比起影院里、荧幕上的要更加逼真。 再加上每次回来的时候都有复健空间，所以在这一点上根本不成问题。 可能那些记忆对于陈年来说，无非就是让他的阅历更加丰富一些，如果认真算起来的话。 梦境之中所经历过的时间加上自己现实之中的时间现在也应该有七八十岁了。 如果这样就会疯掉的话，那百岁老人又当如何？ 而且阅历的增长为人带来的只是心性上的成熟，而性格却不是那么容易改变的，否则很多人一辈子从年轻到老都是那么乐观积极。 只不过就是在应对事物方面做法会成熟一些。 但这事也不绝对，没有谁规定阅历多了就一定要沉稳，做事之前必须要先考虑。 一言不合就大打出手的老头也多的是。 也并没有像是很多人吐槽的那样，一个人在经历过许多之后，就不能以一个年轻人的心态生活着。 这根本就是谬论。 “支付宝宝到账100万元。” 把所有题目都做完之后，陈年也苏醒了过来。 睁开眼睛依旧是熟悉的天花板。 抬头看看街道外面有点黑，拉开窗帘想看看太阳爬到哪里了，结果却被附近的高楼挡住，什么都看不到。 果然这就是现代啊。 看看时间也差不多了。 但陈年刚准备去洗漱的时候却发现从自己的睡衣里面掉出来一团纸。 落在地下之后滚了两下。 “这难道是我昨天晚上……” 陈年一边想着一边捡起那张纸，展开之后才发现那上面都是些密密麻麻的字。 字体娟秀，相较于正常人写的字来说显得小了半号。 原来菜谱把这个也给自己带回来了。 这是金大川当初写给自己的那十四道菜的做法。 这让陈年不惊心安了下来，他之前还有些担心，回来之后会忘记那些菜怎么做。 毕竟十四道菜也不少了，而且自己充其量也就跟着看了几遍。 而且白天的时候店里事情又多，只有晚上那么一会儿的练习时间。 长时间不做的话恐怕要忘记。 要知道自己就算拥有了菜谱也不过只是一个普通人而已，也没有那种逆天的记忆能力，这是陈年对菜谱诟病的一点。 给系统就不能给全了吗？ 直接无敌不好吗？ 不过陈年无比庆幸菜谱还给了自己一个复健空间作为缓冲。 否则陈年估计自己至少要半个月的时间才能缓过劲来，那结局多少有点沉重。 把这几张纸收好放进抽屉里之后陈年才去洗漱。 而今天稍微耽搁了一段时间，导致陈年还没到自家饭店正在路上走着的时候，后面就传来了滴滴滴的喇叭声。 转头一看，熟悉的叙利亚战损风格的五菱宏光面包车。 而驾驶位上那个男人除了刘哥还能有谁？ “今天你可是迟到了啊！”刘哥摇下车窗，笑着说道。 “早上起的晚了一点。”陈年回答。 “上车！”刘哥脑袋一歪，示意让陈年上车。 老男人的酷尽展无遗。 而陈年也毫不客气的来到右侧车门拉开坐在副驾驶上，熟练的系好安全带。 过了一会儿，面包车稳稳的停在红红饭店门口，基本上感觉不到什么向前的惯性，这倒是和平常刘哥开车的风格有些不符。 “毕竟坐着人嘛，所以开车要稳一点。”刘哥习以为常的说道。 而陈年很快下车去开了门之后，就跟着刘哥一起把所有的食材都搬到厨房里面。 放下东西之后刘哥刚准备离开，结果陈年又从饭店里搬出一箱冰红茶来放在面包车的副驾驶位下面。 “你这又是干啥？”刘哥问道。 “没啥，请你喝水，我开饭店的最不缺的就是饭和饮料了，刘哥别再跟我推拉了，没意思，路上慢点啊，拜拜！”陈年一口气说完，然后直接把副驾驶门一关，在门外挥手告别。 “嘿。”刘哥此刻刚点着烟一看乐了，不过他也不是什么矫情的人，和陈年打交道也有一段时间了，他觉得陈年这个人还不错，能处，所以也就收下了这一箱不过几十块的冰红茶。 以后给他送货的时候还是留最好的就当作是回报了。 把烟叼在嘴里，右手扶着方向盘左手把车窗摇下来，麻利的掉了头之后重新把烟夹在左手食指与中指之间。 伸出窗外摆了摆手，同时吐出一团烟雾。 就算是和陈年告别了。 而陈年看着刘哥这举动，心想着这不就是港片儿情节吗？ 酷死了。 之后陈年就回到厨房里面去把菜分好，然后开始准备早上要做的菜。 现在才5点多，差不多就在5点40左右的时候陈年就在外面看到熟悉的身影。 何海来了。 主要是早上要做面，所以需要来的早一些。 以往的时候，虽然早餐里面也有葱油面，但是那得来晚一点才有来的，早了是没有的，毕竟和面醒面都是需要时间的。 不过陈年也不着急，反正有就卖，没有就不卖。 只是陈年没有想到何海居然这么有心，今天这么早就来了。 美食从麻婆豆腐开始 第180节 第224章 牛大爷的烦恼 “怎么今天来这么早啊。”陈年笑着问道。 “以前是需要练习嘛，而且自从师父你让我专门去做面以后，每天我也比之前忙了一些，所以晚上回去睡得早，早上自然也就起得早了。” 陈年点点头：“这倒是不错，能有良好的作息，不过再怎么也要保证睡眠啊，千万不要因为想来早一点就每天只睡几个小时。” “放心吧师父，我有分寸的。”何海一边说着一边洗手。 洗完之后把手擦干，避免让手上的水分影响到和面时的精度。 虽说这对于和面来说影响其实微乎其微，但毕竟陈年之前一直就是这么做的，所以他作为弟子也就有样学样。 现在何海对于做葱油拌面已经非常有心得了，熬葱油简单的很，主要就是在和面上面要讲究一些。 而且和面也是一个力气活，哪怕之前经常练习，可是在和完面之后，何海也累得胳膊有些发酸。 但他在把面醒上之后，还是去帮陈年处理食材了。 并没有因为陈年把白案的工作交给他，就只做白案。 而陈年现在则是需要准备早餐。 到了六点半之后便开始有人陆陆续续的来吃早餐了，何海也就充当起了相应的工作。 差不多到六点五十的时候，谢玉风风火火的也来了。 这时何海去煮面，谢玉去处理中午要用到的食材，冯红红则是去端盘子点单和收钱。 一些老人和上了年纪的人吃早餐还是用现金付款的，因为他们一是不习惯用手机，二是也不太会用。 在他们看来用手机还得戳戳点点的，哪里有直接掏钱付款方便？ “小何，你是什么时候来的？”谢玉疑惑的问道，他自问自己来的也不算晚了，陈年让他八点多九点到，现在他六点五十就来了，再看厨房里的面团也早已经活好，甚至自己来的时候有一些肉已经被洗干净了。 “也没有多早，差不多就是五点四五十。” 谢玉听着不禁感叹，现在的年轻人就是有精神，以前也没听他说会五点多就到，结果现在自己来了之后，这何海直接卷起来了。 “牛！”谢玉自问自己来不了那么早，毕竟老婆现在已经怀孕了，所以晚上还得照顾着点老婆，不敢睡得太死，早上能在七点之前过来，就已经很可以了。 当然陈年是不知道谢玉已经有了老婆甚至连孩子都有了的事情。 他并没有相关的经验，所以也问不到这方面上。 但由于陈年这一次的梦境是关于胭脂鹅脯的梦境，所以并没有什么系统主推的菜出现在墙上。 但除此之外陈年倒是也学会了一些其他菜，比如清炒芦蒿，还有莼菜羹以及土豆炖红烧肉、梅干菜炖肉什么的。 但是他又想了想，反正店面马上就要扩张了，到时候需要进行装修，等到时候装修完了再添加。 来吃早饭的人大都还是之前的那些老主顾。 其中便有经常去跳广场舞的牛大爷。 要说起牛大爷，在红红饭店之前还是老陈主厨的时候便是这里的常客了，后来陈年做上之后，一开始牛大爷还有些怀疑陈年的厨艺，可自从吃过一次陈年做的麻婆豆腐之后便彻底相信了小陈已经完全继承了老陈的衣钵。 但是今天牛大爷来的时候，看起来脸上的神色有点沮丧。 这时陈年正好在厨房，也没什么事情做，炸出来的油条完全够用，所以抽空便问道：“牛大爷，你这是怎么了？怎么今天看起来无精打采的？” 牛大爷则是叹了口气，耷拉着脸坐在凳子上，右手一直提着的音箱往桌子上一放：“别提了，今天我去小公园里跳舞的时候发现以前一直跟着我跳的那些女人找另一个老头去了。” “为啥？是不是因为牛大爷你最近没什么新歌？也没什么新舞？” “根本不是！”牛大爷说道：“就因为另一个老头拉的音箱比我大。” 一边说着还一边比划着：“这么大个！跟拉着个箱子似的，我就纳了闷了，他拉这么大个音箱就不累？而且身子骨这么好还跟我抢地盘，他咋不去跟那群玩单杠的老头玩呢？” “不过那帮老娘们儿也真是的，明明说就喜欢我音箱里的最炫民族风和小苹果，我才每天都给他们放，结果今天那个老头音箱放的是什么乱七八糟的东西，他们也不觉得吵了。” “那老头放的是啥歌？”陈年好奇的问道。 “我哪知道！没听过！来一碗豆腐脑，两根油条。”牛大爷一边说着一边点菜。 “好，马上。”冯红红在那边应道。 而陈年还是有些好奇：“那歌是咋唱的？” “咋唱的……”刘大爷想了想嘴里也开始哼哼了起来：“自信放光芒，姐姐是女王啥的。” 陈年一听当场就明白了：“牛大爷，你这是落伍了，你那些歌都是多少年前的了？人家很明显就是有备而来，你得整一些现在流行的歌才行！” “现在流行啥我也不知道啊。”牛大爷说道。 “我想想啊，酒醉的蝴蝶，野狼弟斯抠，爱的暴风雨，拱虾米啥的。” 牛大爷恍然大悟：“行，那我回去试试。” 而陈年也笃定的说道：“放心吧，牛大爷，肯定没问题的，不过到时候你还是把你的设备也升级一下吧，新的没什么必要，二手的性价比也很高。” “行，那我回去也试试。” 随后豆腐脑被端上来，牛大爷也开始呼呼的吃了起来，毕竟上了年纪，所以没放多少辣椒，只是点了几滴辣椒油在里面。 然后把里面整块的豆腐脑用勺子都弄碎，调料混合着洁白的豆腐脑，颜色形成了鲜明的对比。 软滑嫩爽的豆腐脑稍稍一动便颤颤巍巍的，再稍稍一用力便会碎掉。 牛大爷就这么用勺子一勺一勺的喝着，时不时还把油条蘸到里面去稍微浸泡1～2秒钟之后便拿出来。 一口下去油条的酥香与豆腐脑的醇香融合在一起，根本停不下来。 第225章 恰饭 干吃、汤泡、用勺子舀起来再灌入油条内的气孔…… 一根普普通通的油条被牛大爷吃出了花来。 牛大爷不愧是当年的优秀下岗工人，这不光舞跳的好，在品鉴美食方面也颇有建树。 也就是最近一段时间被辉煌蒙蔽了双眼，导致歌曲和设备没有及时更新换代，所以才被别的老头儿抢了风头。 否则的话，牛大爷的实力还是很强的。 最后牛大爷熟练的掏出现金递给冯红红，然后又对陈年说了句：“我回去试试。” 紧接着便离开了。 看来最近的小公园里又要掀起一阵腥风血雨了。 而差不多早餐进行到一半的时候，温红霞来了。 温红霞也是刚被雇佣上的，原本陈年就打算找两个人，一个厨师一个洗碗的。 厨师陈年找到了谢玉，而洗碗的也就是温红霞。 陈年后来算了算，差不多早上温红霞要洗大概半个小时左右，毕竟那些碗筷都要洗两遍。 而中午的话也就是2～3个小时。 如果从刚刚卖饭就开始洗碗的话，差不多也就是到吃完员工餐再洗半个小时左右就能搞定。 而晚上的时间也差不多。 至于其他时间都可以休息。 反正对于这个工资来说，这工作量其实并不算太多。 到了中午的时候，厨房里飘来阵阵的香味儿，第一个来的顾客是老熟人萧景。 陈年见他这次并不是直接用手拿着手机，而是把手机放在了一个云台上面，可以起到稳定的作用。 “可以呀，换装备了？”冯红红见到萧景进来之后，笑着问道。 而萧景也笑了笑：“是啊，赚了点小钱，虽然现在还没有正式找到工作，但是最近赚的钱也够生活用。” “可以，可以，在大学就能有自己的收入，挺不错的。” “是啊，这也多亏了阿姨你和陈哥，要不是当初在这里拍视频，我也不会有现在的机会。” 冯红红笑了笑，然后将对方引到一张桌子前，让萧景坐下，然后又端起茶壶来准备往杯子里面倒水。 “不用不用，阿姨我自己来。”萧景连忙说道。 而冯红红也不跟他客气，直接把茶壶给了对方，从口袋里面掏出一个小本本和一支圆珠笔：“今天吃什么？” “来一份胭脂鹅脯，一碗米饭，外加一份大煮干丝。” 冯红红听到这话，忽然抬起头来：“这么多？你一个人应该是吃不完。” 萧景笑着说道：“没事的阿姨，我吃不完就带回去，我现在是和一个同学合租的，就是那个彬彬，你应该记得，他今天没跟我一起过来吃饭，主要是接了个活儿正在加班，我吃不完的剩下给他带回去。” 冯红红听到这里，直接把这几个菜记上，然后回去把这单子给到厨房里面。 此时萧景把手机放在桌子上，然后开始对着手机说话。 “大家好，我是锦哥哥，今天又来红红饭店吃饭了，正如大家所见，刚才我点了一份胭脂鹅脯和一份大煮干丝，外加一碗米饭，加起来也就50左右。” “这些我一个人当然吃不完，等下还得带回去给好朋友彬彬，但熟悉锦哥哥的朋友们也知道平常我是不会吃这么贵的，主要还是最近咱小小的掐了个饭……不知道大家能不能猜到掐的是什么饭。” “细心的观众应该能发现，我刚才从进来一直到坐下视频都稳定了许多，就是这个云台了，要我说还是这些搞科技的老板财大气粗，直接就送了一个样品过来，你说这得有多贴心？虽说这玩意儿一个也不贵，而且颜色也不是我喜欢的颜色，但真的太好用了！” “反正吧，我是觉得如果你们有这个兴趣爱好的话，可以买一个回来试试，至于质量和使用体验方面，阿婆主已经替你们尝试过了，至少在这个价位里非常nice，不过建议你们选一个自己喜欢的颜色，当然，如果金主爸爸看到这条视频的话，不知道能不能斗胆申请换一个颜色，相比于这个平平无奇的黑色来说，我更喜欢你们那个粉色！ 虽然我也上官网看过了，粉色的要比这个黑色的贵100块钱，但是我愿意出这个差价，邮费我也愿意出。” 萧景一个人在这边絮絮叨叨的说着，说完之后也算是完成了恰饭任务。 此时才抬起头来看一下店内：“好像店里又多了几个师傅啊。” 何海他是认识的，毕竟经常来，而且何海比他的年纪还要小两岁，所以这一来二去的也就认识了。 冯红红在放下碗之后又介绍道：“是啊，后面的那个是你温阿姨，还有这个是小谢也是我们店里新招来的大厨，手艺很不错的，以后你要是饭点没赶上的话，可以在2点左右的时候过来尝尝我们的员工餐，我们的员工餐现在都是小谢在做。” 谢玉听到之后朝外面点了点头，虽然他现在是厨师，但主要做的工作还是帮陈年备菜以及做员工餐。 而萧景也把这情况对着手机说了说。 此时店里的人还不多，等萧景吃上之后，陈年便去冰箱里拿了两瓶可乐，一瓶放在萧景的面前，另一瓶则是自己打开喝了。 “请你喝瓶可乐，也不知道你们那几个兄弟毕业之后还在不在成都，要是在的话抽个时间一起过来，我请你们吃顿饭。” 美食从麻婆豆腐开始 第181节 “那多不好意思。”萧景笑着挠了挠头，“那我回头问问啊。” 萧景和陈年的年龄基本相仿，也就比陈年晚了一届而已。 所以相处起来没什么隔阂和代沟，而且相处的模式也更加轻松一些。 萧景一边吃饭，一边对着镜头声情并茂的…… 后面又陆陆续续的来了客人，红红饭店也渐渐的忙碌了起来。 等到萧景吃完的时候，红红饭店外面已经开始排队了，也没有麻烦冯红红，萧景轻车熟路的从柜台那边拿了几个打包盒，然后将这些菜都放了进去。 最后看着墙上的价格算了一下，付完钱打了个招呼就离开了。 第226章 寿宴 就在午餐时间快要结束的时候忽然有个人在吃完付了钱看着冯红红问道： “老板你这里接宴席吗？” 冯红红听到这话也不敢替陈年做决定，于是朝着厨房问了一句。 “儿子，你接不接宴席？” 而陈年此时手上也没什么菜做了，所有的订单都已经做完端了出去。 现在就是等顾客吃的差不多他们便要开始做员工餐吃午饭。 于是陈年从厨房洗了手走了出来。 “什么样的宴席，时间是什么时候？” “大概就是下个月，我爷爷七十九岁过生日，明年就是八十大寿，但是我爷爷今年又不愿意大办，而且说去大饭店他也不愿意，但是我们又想好好过一过，我们家人现在正在为这事发愁着呢，我在红红饭店也吃过好几次了，墙上的菜基本都吃遍了，如果单论口味来说的画一点也不亚于那些大饭店，然后就想问问老板你接不接寿宴。” “下个月的话要看什么时候了，寿宴是可以接，但过段时间我们店里要装修扩建，不一定能赶得上。” “大概是下个月的月底。” “月底的话……没什么问题，到时候基本能装修完。” 陈年盘算了一下时间，如果是下个月月底的话，距离现在大概还有一个半左右，而且到时候做寿宴所需要的菜陈年基本也有信心能做到菜谱所要求的合格标准。 于是陈年便找笔和纸，把自己等那十四道菜写了上去递给对方。 “大概就是这些菜外加墙上的那些，你可以先看一看，也可以拿回去和你家人商量商量，如果要订的话等装修完以后过来说一声就行，毕竟做寿宴其中有一些食材需要提前准备。” “好，那谢谢老板了。” 那人说完记下了陈年的电话，然后又留下了自己的名字和电话之后就离开了。 “苏城，电话1863514……” 没想到自己刚回来就接到一个寿宴的单子。 虽然不一定能不能成，但是至少有人在自己的饭店是有相关需求的了。 如此想着，陈年觉得自己也该考虑考虑到时候如何设计到时候的布局了。 反正包间至少也得要一个。 关于两家店弄成一家店，陈年也有问过物业。 中间的这一堵墙并不是承重墙，但如果想要拆掉的话也不能完全拆掉，必须要在中间增加承重的柱子。 而且房顶之上也必须要留有房梁。 否则被举报了城建局是要过来罚款并且恢复原状的。 到时候又要检测、整改、检测，反正很麻烦。 这一点并不是什么大问题，毕竟涉及到安全的问题陈年觉得还是有必要去遵守的。 但是考虑到装修风格方面陈年想了想，结合之前的食客沈清给自己的建议，他觉得自己想要的风格就是有点类似于寂寞风。 也就是看起来像是没怎么装修，但实际上又是装修过的。 俗称装修了个寂寞。 但陈年花了一下午的时间去思考这种风格到时候具体要怎么落实和表现，结果越想就越觉得这种需求是人能提出来的？ 陈年都不禁觉得自己这个需求有点变态了。 可是吧，就算是陈年觉得这需求有点反人类，但他又觉得自己想要的就是这种风格，但如果让陈年具体讲一讲又讲不上来。 总之就是非常矛盾。 “要不还是干脆找个设计师吧，先找个几家，让他们都出一出图对比对比。”谢玉提议道，一下午他看陈年都非常的纠结，可是当陈年把自己的需求说出来之后，就连谢玉也觉得陈年着实有点想法，非常符恩和网上给甲方贴的标签。 照这种情况来看，也只有乙方的设计能够满足陈年的需求了。 反正设计出来觉得合适就用，不合适就不用。 在还没有交钱的时候，客户就是上帝。 而且现在这种公司都卷的很，设计出图根本不要钱。 满意了才开始收费。 由于店面本身就不大，也不是什么大品牌的加盟店，所以不需要找那种知名的设计公司。 唯一需要考虑的就是这种公司做出来的质量参差不齐，很有可能会在材料以及价格上面做手脚，毕竟他们在设计上不赚钱，自然要在装修上面赚钱。 而且有时候合同上报的是一个价格，但合同上往往又会写上施工后可能会出现一些材料和施工上面的增项。 要是良心一点的装修公司还好，如果是那种不靠谱的装修公司，可能增项上面的价格比合同上原本的价格还要高出许多。 陈年点了点头，这也不失为一个办法。 “那我回头先看一看好了，看看有没有什么比较靠谱一些的设计公司。” 在这方面陈年并没有什么认识的人脉，主要还是学的这个专业不太对口。 如果说做食品质量检测又或者是搞食品研发这一方面陈年还能找同学和导师帮帮忙，可是那设计就不一样了，完全就是两个行业。 在下午的四点左右的时候隔壁的王老板又过来了一趟。 说那些手续都已经办完了。 原本按照正常流程还需要过一段时间，但是王老板觉得这店面既然已经脱手卖出去了，所以也不想等那么长时间，因此找了找人提前把这事儿给办了下来。 各种手续都办下来了以后他们也就约好明天把这个事儿彻底给解决了。 合同一签，钱一给隔壁也就彻底属于红红饭店了。 但是陈年想了想红红饭店现在写的还是老妈的名字，到时候还是以老妈的名义把隔壁这家店接过来。 如此一来也省得麻烦。 但冯红红还是想把这些都过户给陈年算了。 不过陈年最后还是没有同意。 就算是老妈过户给自己，那也是以售卖的名义最划算。 可如此一来又要多交各种契税。 冯红红一听：“要是这样的话，房本写我名字，再另外写一个合同协议，表明这店的收益100％都归你，你拥有完全的拥有权和支配权。” 陈年一想这岂不是等于老妈只有这一个店面了？ “妈，这钱都给了我，你岂不是除了店面啥都没了？反正这钱也都是你的，要不收益我们一人一半好了。” 可冯红红却说：“你以后是要结婚的，是要有自己的钱的，万一以后你媳妇儿不愿意和我住，不愿意跟我一块生活，到时候这店一人一半多麻烦？” “还不如这店里所有的收益都给你，如果到时候你媳妇儿要分家，至少我还有这么一个店能留下，你自己拿着钱出去重新开一个饭店也不愁生活。” 陈年自然不能答应。 老妈为自己着想，自己肯定不能真的这么做。 又商量了一番之后，最后意见终于达成了一致。 陈年拿每个月总利润的百分九十，老妈拿百分之十的房租。 第227章 我是网红 主要还是冯红红坚持如此。 毕竟她觉得陈年现在年纪也差不多了，是时候要有点积蓄了。 就算是以后想买个车，或者是攒钱再买一套房都要有一定的经济基础。 而且没有人比她更懂自己的儿子，陈年就算拿着钱也不会乱花。 而陈年最后没办法，才只好答应下来。 晚上的客人依旧很多，就连吴秋舫也过来排队吃饭，吃的还是麻婆豆腐加米饭，就这么一个人坐在桌子上，周围都是不认识的人，但他一点也不在乎，就这么自顾自的说着。 但就在差不多八点左右的时候来了一桌客人，一共三个人点了六道菜。 一边吃还一边拿着一个相机在拍。 结果吃了差不多半个小时左右，陈年眼睁睁的看到他们没有吃完，每一道菜都剩下许多。 本以为他们要打包，结果其中一个穿着黑色短袖的男人叫来了冯红红。 “老板，我们是网红，可以帮助你们在抖音上宣传，刚才我们拍了视频，这一顿可以免单吗？” 冯红红一听，心里想着哪有自己说自己是网红的？ 虽然说，在网上发视频的都可以被称之为网红，但见过了萧景和妙妙巫，也见过许多过来打卡的视频博主，她也能分辨出谁是认真做视频的。 虽然很多人在不同平台，因此风格不一样，但是否用心在做她还是能看出来。 可是这几个人明显刚才就是随便拍了拍。 于是冯红红问道：“你那不行，帅哥别开玩笑了，吃饭得给钱。” 那年轻人脸上依旧挂着笑容，然后拿出手机来，打开自己的抖音给冯红红展示：“姐，我们真是做美食的。” 美食从麻婆豆腐开始 第182节 【成都美食真探】 获赞563｜关注691｜粉丝274 好家伙，冯红红一看这才两百多个粉丝。 这怕不是来骗吃骗喝的吧？ 心里当即就给对方下了定义，就算是对方有大号冯红红也不在意，自己虽然平时喜欢交朋友，有时候也会给一些常客送可乐、打折什么的，但那都是自己主动送的。 也有一些客人来吃过饭之后，在结账的时候结账金额最后是一块三块，要求抹零，冯红红也无所谓，反正人家吃饭花了六七十，少个一块三块的没关系。 可吃完之后主动要求免单的冯红红还是第一次见。 “那也不行。”冯红红坚定的说道，丝毫不为之所动。 “我们可以帮忙做宣传的，我的粉丝虽然少，但是播放量每一条都有两三百，这就说明我的粉丝黏性高，都是本地人，所以转化率也高，如果有十个人过来吃饭，你们就能把这个钱赚回来，如果有二十个还能额外再赚，而且这个播放量都是持续上涨的。” “你不好意思，一共一百二十五元。”冯红红忽然说道。 此时，那男子面露一丝不快之色：“阿姨你是觉得我们粉丝少？” “我们没有请你来，你就是一百万粉丝过来那也得给钱。” 就在这时，陈年忽然看到那三个人当中的另一个人的书包挂在胸前，而且前面好像还有一个口。 忽然感觉有点不太妙。 当即关火，同时对着外面说道：“妈，先别说了。” 然后洗手，擦干之后拿出手机来打开相机来到外面：“后面那个人，你包里的相机是在偷拍吧？偷拍是违法的你知不知道？经过我们同意了吗？我现在要求你删掉！” 结果陈年话音刚落，那男人忽然就开始大喊大叫起来：“你不要动手啊，我跟你说，你别动手！” 而后面的那个人也开始随着这声音，把手放在书包上面捂住。 现在是八点，八点的红红饭店外面正是排队的时候。 有人在店里闹事，就连厨师都不做饭了，这自然会引起许多人不高兴。 “别丢人了，赶紧把钱给了！” “麻卖皮！要不要脸，老板报警！” 但陈年担心有人闹事，所以连忙又说道：“大家不要着急，马上就可以解决。” 安抚好食客们的情绪之后，陈年又看向对方：“你想怎么样？” “我不想怎么样，我是来吃饭的，我现在对你们的态度非常不满意，而且你现在在拍视频侵犯了我的肖像权，我完全可以去告你，我要求你现在立即道歉并且把视频删除。” 陈年当场就气笑了：“要点脸？” 此时，一直在一旁看着的吴秋舫忽然站起来说道：“吃东西给钱，天经地义，不给钱不就是明抢？” 而那男子头都没有回。 “闭嘴，老东西。” 陈年一听对方这么说，心里顿时一沉：“给钱还是等我报警？” 那男子本来还想再说什么，这时第三个人忽然拉了拉他的胳膊：“算了，别闹了，把钱给了吧。” 最后，那个男子还是把钱给了。 一百二十五，给完直接要发票。 正如之前陈年所猜测的那样，对方确实一直从头到尾都在拍视频。 所以他本来以为这种小饭店没有发票，到时候没有发票的店一告一个准，结果谁曾想，陈年直接二话不说给开了发票。 并且同时自己也在录像。 最后，对方只好灰溜溜的离开了。 “辉哥，你刚才为什么不让我说了？”走出去之后，刚才吵闹的最凶的那个男人问道，而辉哥就是最后说算了的那个。 “你是不是傻？人家真报了警，你怎么说？” “而且我们素材已经拍够了，到时候剪一剪发出去，看谁吃亏。” “他也拍了视频……” “我看过了，他们没有账号，就算发布视频也没人看，你这一条视频买点流量，到时候谁传播的广谁就有话语权，运作好的话，你一天就能涨上万粉。” …… 红红饭店这边，陈年安抚好食客们之后，又连忙去给吴秋舫道歉。 “老先生不好意思，出来吃顿饭还遇到了这种事。” “没事。” 吴秋舫浑然不在意：“这种人我见多了，几十年前什么牛鬼蛇神没见过？你也别太往心里去，行了，刚才我已经扫码付了钱，该回去了。” “老先生慢走，下次再来啊。”冯红红将对方送出门去。 到了晚上十点多下班之后，陈年拿出手机来本想看看那家伙有没有发视频，结果还没等到那个人发视频，陈年就刷到了好几个食客视角发的视频。 第228章 西红柿炒鸡蛋 下面评论还是正常的居多。 请叫我666先森：“我本以为网红没有门槛，谁都能做，但现在我发现我错了，网红不仅没有门槛，而且都已经凹到地面以下了。” 黄色的casio：“为什么不报警，这种人惯着他做什么，留着过年？” 帝皇战神：“可这件事情之后，不管怎么样店家的名誉都会受损吧。” magu：“支持报警，网红该整治一下了！” st.moon：“老板这么帅的吗？” …… 就这么一直往下看着，结果看到第二十多楼的时候，陈年忽然看到一条评论。 幻想机器：“你找黑粉的身影真的很狼狈。” 陈年：“……” 不过，既然没有什么人来说自己，陈年自然也不想过多的去关注了。 今天是从胭脂鹅脯梦境回来的第一天，陈年晚上自然不会放下练习。 本想尝试一下从金大川那里学来的几道菜，结果看了看厨房，没有材料。 于是，陈年只好先选了其中一道川汁鸭掌。 把所需要的材料给刘哥那边发了微信，一个人坐在厨房里想了想。 中午谢玉做的员工餐是西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉以及炒土豆丝。 谢玉做的这几道菜陈年感觉味道还不错，但是总是有一些比较欠缺的地方。 于是，陈年想了想。 看了看厨房里面的鸡蛋和西红柿。 “做这个好了。” 西红柿鸡蛋的做法很多。 加白糖的甜口，加盐的咸口。 放葱花的和不放葱花的。 还有在里面加辣子的。 有家常做法还有饭馆做法。 甚至于番茄要不要去皮都会成为一种流派。 但陈年这一次要做的是咸口的。 首先陈年准备了两颗鸡蛋和两颗西红柿。 单手先后把鸡蛋打入碗里，筷子飞快搅动将其充分搅拌均匀。 随后又洗好西红柿，擦干上面的水分切成块。 紧接着又切了一些葱花。 说起来也有一些难以理解，陈年也不知道为什么自己开饭店这么长时间了，居然是第一次做这道菜。 明明这么基础。 但毕竟是第一次做这道菜，而且先前的时候，陈年又觉得这菜有些简单，因此就没有到网上去搜，打算直接开干。 处理好食材之后，考虑到西红柿和鸡蛋这两种食材的区别。 西红柿相对于鸡蛋来说要更难熟一些，所以陈年先把鸡蛋里面弄了一些盐，如此一来，到时候鸡蛋也会更嫩，同时也会有味道一些。 否则鸡蛋本身是有一定腥味的，能接受的人觉得并没有神恶魔，但是有些人可能会接受不了。 这就如同有人能吃羊肉，但不能吃有膻味的羊肉一样。 下入少许油，然后又下入西红柿。 西红柿陈年并没有去皮，主要是陈年觉得有皮在的话可以让菜做出来之后，略带一些酸酸的感觉，比较利口一些。 而且有皮在，西红柿也相对没那么容易散掉。 过了一会，陈年把鸡蛋也同样放了进去。 虽然陈年在火候上面有很深的功力，可是在鸡蛋下去之后，陈年就知道这次的西红柿炒鸡蛋没做好。 由于西红柿是先炒的，所以此时的油锅里面就有了许多的水分。 而且就算是有皮在，加入鸡蛋翻炒一阵之后，西红柿还是都变成了汤。 稀稀拉拉的。 又由于此时的油温受了锅内西红柿的影响，因此导致了鸡蛋炒好之后完全泡在红汤里面。 美食从麻婆豆腐开始 第183节 最后撒了一把葱花在里面。 可是出锅之后陈年尝了尝。 不管是色、香、味都不太合格。 陈年想要的是那种鸡蛋嫩、西红柿能保留完整形状，但同时下面还能有汤汁的那种，味道吃起来能吃的出来时咸口，但同时不管是西红柿还是鸡蛋都能在味道上面互相融合。 以前陈年在上大学的时候，去其他学校找同学的时候，就吃过对方食堂的西红柿炒鸡蛋。 那味道不能说不好吃。 就是鸡蛋是鸡蛋的味道，西红柿是西红柿的味道。 二者互不相干。 结果就在第二次去的时候，陈年本想着再试试，说不定第一次是因为巧合。 结果陈年就看到了一盆红色的西红柿鸡蛋汤。 但这一次，陈年做的番茄炒蛋明显就是翻车了。 一看菜谱，这道菜已经出现在了菜谱之上。 【西红柿炒鸡蛋】50％ 陈年：“……” 经过这么长时间，现在陈年也基本知道了菜谱的评分标准。 百分之五十，那就是食材都对了。 但也就是把食材都放进锅里，然后全部炒熟的水准。 陈年庆幸自己还好没有多做。 按照自己的饭量，今晚还可以再尝试一次。 于是先端着这一盘西红柿炒鸡蛋来到外面，给自己整了一碗米饭。 刚准备开吃，忽然看到外面多了一个白色的身影。 “诸葛建国？” 这是陈年前段时间在门口见过的那条白色的小狗，当时陈年给对方起了一个名字叫做诸葛建国。 还嘱咐对方白天的时候尽量不要过来，不然人多的时候总会有人忍不住去逗。 万一逗急了叫唤两声被人举报了，打狗队过来直接就没了。 结果诸葛建国果真白天的时候从来都没有来过。 就是有时候晚上过来，陈年总会给点吃的。 “汪汪～呜～” 诸葛建国在外面轻声呜咽着和陈年撒娇，似乎是在和陈年说自己饿了。 可陈年低头看了看碗里的西红柿炒鸡蛋。 “今天真不行，你不能吃西红柿。” 狗是不能吃西红柿的，因为西红柿中含有阿托品和生物碱，尤其是在它的茎叶和未成熟的果实中含量最多，但是成熟之后，西红柿里也还有许多相关成分，狗狗大量食用后可能会出现拉稀、流口水、呕吐等症状，严重时甚至会感到窒息休克。 而且每一次诸葛建国过来，陈年甚至也基本不会会把自己的做的菜给它吃。 主要是人吃的食物对于狗来说盐分有些高，多吃会加重肾脏代谢负担。 所以陈年基本都是直接去锅里用水煮点肉或者是鸡蛋，自己吃掉蛋白的部分，把蛋黄喂给诸葛建国。 第229章 计划 可是这一次陈年虽然做了鸡蛋，但却没有办法给诸葛建国吃，可是诸葛建国又在门外眼巴巴的看着。 “唉，真拿你没办法，稍等我一下。”陈年去厨房的冰柜里面翻了一会儿，最后从里面找出来半只鹅。 这鹅原本是一整只，但后来陈年把鹅的胸脯切了下来，又在前几天的时候切了一半让谢玉拿去做员工餐，现在还剩下另一半身子以及脖子还有一个头。 陈年肯定是不会把这半只鹅都丢出去的，他提着鹅来到案板上，哐哐两刀，把中间的脖子切了下来，然后又把头和身子重新冻回了冰柜里。 狗是可以吃生食的，只要保证其新鲜程度就行，而陈年挑选的这些食材，虽然不能保证是市面上最好的，但那也是刘哥能帮自己找到的在这普通价位里最好的了。 也完全可以保证这些食材没有任何问题。 但是切完之后陈年发现这鹅的脖子也确实有点长，就这么给了诸葛建国难免有些浪费，于是手起刀落直接切下来1/3。 提着这1/3的鹅脖子，然后从厨房的地上拿出之前一直给诸葛建国吃饭用的铁盆。 最后将给诸葛建国的晚饭放在饭店门口。 “吃吧，就是有点儿冰，你慢点吃，不用着急。” 现在的成都天气依然十分炎热，而诸葛建国看了看这一节鹅脖子鼻子凑上去闻了闻，伸出舌头舔了舔，感受到上面的冰凉之后又连忙不断的伸出舌头舔着，感受着上面的冰凉之意。 嘴里一边发出吧嗒吧嗒的声音，一边呜咽着，似乎像是在对陈年表示感谢。 看着诸葛建国狼吞虎咽起来，陈年才回去继续吃自己的宵夜。 两颗鸡蛋，两颗西红柿，陈年只用了一小碗米饭，就全部干完了。 肚子虽然有些饱，但是又看一看菜谱上面显示的50％的进度，实在是有些不甘心。 明明西红柿炒鸡蛋这只是一道家常菜，自己第一次做居然翻车了！ 按理来说确实是西红柿要更难熟一些，所以先下锅也是正常的，但是先把西红柿下锅的话再下鸡蛋西红柿之内的酸便会从一定程度上破坏鸡蛋的结构。 可如果不先放西红柿的话，那便只能是先把鸡蛋放进去，然后把鸡蛋炒到一定程度再取出来，这个时候再把西红柿放入其中。 如此一来，似乎还比较合理一些。 于是陈年重新来到厨房之内，又打了两颗鸡蛋，然后准备了两颗西红柿，同样是先把鸡蛋打入碗里，加一些盐搅拌均匀，然后再把西红柿切成较大一些的块儿放在一旁备用。 之所以切的较大一点，主要还是担心在翻炒的过程当中像上一次那样“碎”成汤。 又切了半根葱，同样放在一旁备用着。 紧接着便是如同之前一般的步骤，热锅，然后下入油滑锅，这也是饭店后厨最常用的一种技巧。 滑锅也就是让油均匀的粘在锅内壁上，如此一来，在炒菜的过程当中便不容易糊锅。 而且受热温度也会更加均匀一些。 做好滑锅之后，陈年便开始炒鸡蛋，考虑到现在炒完鸡蛋盛出放着备用之后还要在西红柿中把鸡蛋重新放进去，然后炒散，所以现在不宜将鸡蛋炒得太老，也就是到鸡蛋刚刚凝固的一刹那陈年便停下了手，然后单手抬起锅来，将鸡蛋盛出。 随后陈年并没有往里倒油，而是就在原本的基础之上，将葱花放入，将其煸出香味之后就直接放入西红柿。 翻炒了一会儿之后又在其中加入少许生抽和盐。 在这翻炒之下西红柿的体积不约而同的都缩小了一些，而锅内的汤也同时多了一些，这时陈年便把刚才弄好的鸡蛋重新放入锅内。 将这些鸡蛋打散但又不是特别小的块儿，否则在装盘之后鸡蛋的存在感便会小许多。 鸡蛋在刚刚被炒熟之后，其内的结构还是有些疏散的，所以很快便把西红柿被炒出来的汤汁吸了进去。 可是这下陈年又觉得有点翻车了。 因为陈年在炒到这一步的时候，忽然发现这一道菜里面的汤汁好像没了，如果继续炒下去的话，西红柿也会继续被炒出汤汁来。 可那样的话，最后西红柿又会变得特别小，没什么存在感，而且时间一长鸡蛋也会稍稍有些变老。 现在直接关火装盘对于鸡蛋来说是最佳时机，但如此一来这道菜又完全没有达到陈年想要的标准。 可最后权衡之下，陈年还是关火把番茄炒蛋盛了出来。 干巴就干巴吧，慢慢吃也能吃完，别到时候连汤带水的吃又吃不了多少，把它放在米饭之上又有点儿多，但如果只吃干的又有些浪费。 最后陈年吃完饭后抬头看看门外，此时的门外，诸葛建国也吃完了它的晚饭。 一边伸出长长的舌头舔着嘴，一边看着陈年。 忍不住放下筷子来到门口，刚刚蹲下身子，诸葛建国就直接顺势躺在了地上，露出自己的肚皮来。 “还是一只小母狗。”陈年说道，诸葛建国看起来也有一两岁了，所以如果是公狗的话，有些特征还是能够看出来的。 伸手上去挠了挠诸葛建国的肚子，软软乎乎，还挺舒服的。 玩了一会儿狗子之后，陈年才站起身来，拿着诸葛建国专用饭盆准备回去给它洗了，诸葛建国也在后面汪汪的叫了两声之后离开了。 晚上关门，在回家的时候陈年一直都在想着这番茄炒蛋要怎么做比较好一些。 既要让番茄炒蛋有汤汁，但还不能让西红柿太小块儿。 西红柿炒鸡蛋这道菜中西红柿和鸡蛋都是主角儿，所以让谁做个配角儿都不太合适。 鸡蛋的鲜嫩以及西红柿的酸甜爽口都是其中不可或缺的。 自己做了两次，西红柿炒鸡蛋的进度也变成了百分之八十五。 八十至九十之间就说明食材选用的没有问题，步骤也大体上没有问题。 但就是在一些细节或者是其他辅料的选用之上没有特别合适。 而且经过以前陈年的研究，这菜谱的标准并不是一成不变的，也不是只有一个答案。 如果能做到食谱意义上的好吃的话，那中间就算是用其他办法也是可以的。 也就是说，假如这一份番茄炒蛋陈年就此再改用甜口加白糖的做法能够做到好吃的话，那也是可以达到100％的。 毕竟做菜这是一个非常主观的事情，哪怕很多步骤相同，最后做出来的成品也可能会有所不同。 就拿这一道西红柿炒鸡蛋来说，光是陈年知道的做法就有五六种，若是其中在添加一些地方特色的细节，那种类只会更多。 但现在陈年要的就只是他自己所想做的那一种。 就这样一直回到家里，大概十分钟左右的路程，陈年想到了两种解决办法，如果这样做，不出意外应该是可以达到自己想要的效果。 而且这两种办法其实殊途同归，一个就是一劳永逸，而另一个相对于第一种办法来说要更加讲究一些。 不过只用脑子想，终究也只是纸上谈兵而已，还是等到明天去饭店里再尝试尝试好了，虽然说今天也可以继续进行尝试，但肚子已经满了，做完不吃放到第二天味道又会差很多，吃的话又吃不下，丢掉还浪费。 但陈年在洗漱过后，睡觉之前还是又把放在抽屉里的那张纸拿出来看了看。 金大川的字历历在目，而且上面的每一道折痕都是之前自己折的。 美食从麻婆豆腐开始 第184节 早上的时候陈年并没有细看，但是这时再看却发现纸张的边缘似乎有一些被火烧过的痕迹，而背后也有一些黑色的粉尘沾染在上面，好像是遇火的灰烬一般。 “位卑未敢忘忧国。” 陈年的手机把这几张纸都拍了照片，随后又将其工工整整的平铺展开放入抽屉当中，然后又把那一台从红烧肉梦境之中带出来的手机放在上面。 这都代表着自己的回忆，也不知道有没有人能够从这个梦境之中走出来。 要知道先前的一些梦境当中便有人对应的出现在了现实之中。 随后陈年便躺在了床上，只是这一次手机放的并不是老郭的相声，而是一首歌的单曲循环。 “戏一折，水袖起落 唱悲欢唱离合，无关我 扇开合，锣鼓响又默 戏中情戏外人，凭谁说 惯将喜怒哀乐都融入粉墨 陈词唱穿又如何，白骨青灰皆我 ……” 与此同时另一边，下午去红红饭店里闹事的三个人他们都还没有睡觉，因为自从晚上回来之后，他们便一直坐在电脑前剪辑视频。 剪辑这种视频并不难，但难的是要如何把视频剪成对他们有利的。 好在凯哥有着非常丰富的经验，而且做剪辑的那个在红红饭店吵的最凶的年轻人确实也有两把刷子，再加上第三个用书包进行偷拍的人把所有的画面从头到尾都拍了下来。 所以可用的素材非常多，自从晚上从红红饭店回来之后，他们便开始着手此次的计划。 到了晚上十一点半的时候，他们终于做完了！ 里面的每一句话都是他们精心裁剪过的，甚至他们还给这视频配上了bgm以及字幕。 对于他们来说，他们自然是知道当时还有很多路人拍摄了那个画面，他们的这条视频放出去以后，很有可能会招来许多骂声。 但黑红也同样是红，只要不是犯了什么严重的错误，互联网能有什么记忆？ 凯哥都已经盘算好了，已经设置了关注之后才可以进行评论，而这一次事件至少能涨好几万的粉丝。 在网上流量才是最宝贵的！ 很快在编辑好之后把视频发了出去。 但可惜的是陈年并没有看到，因为此时他已经听着歌睡着了…… 果然在他们把视频发出去之后，加上他们事先氪的一波金，买了一波流量曝光，现在他们的视频直接越过了前面几层，被放到了一个更大的流量池当中，而且在这个流量池当中的用户也比最开始的基础流量池内的观众要更加的精准和严谨许多。 再把视频发出去之后，他们便开始盯着后台的数据看。 而且早在下午剪辑视频的时候他们也已经考虑好了后续的一些应对对策。 可以预见的是，他们这视频发出去之后，肯定会有很多人说来抨击自己，拿出所谓的现场真实视频来进行回应，但这些都是很正常的，如果没有这种对比和冲突反而他们这一次的视频发出去之后一定会石沉大海。 虽然现在已经有了许多视频，而且网上也有了许多舆论，可这一次他们发布视频写的标题就是事情真正的真相。 这样发出去的话，无论真相是不是如此都会有人相信，而且玩儿互联网时间长了就会明白网上是非常魔幻的。 虽然不乏许多理智者，但仍有很多人去要求受害者一定是完美的，更离谱的是他们甚至会对加害者产生共情。 而他们的经典言论就是“如果叉叉叉不叉叉叉，那他怎么会如此？” 但是凯哥三人也同样知道这种言论终究到时候会被主流压制住，到时候便是舆论一边倒的倒向了自己这边。 而这时他们也可以拿出另一个武器，那就是虽然自己也做错了，但就算是做错了，那也只需要去承担相应的法律责任。 那些人因此而攻击自己的行为就会被定义成网暴，而事实上肯定也会有网暴的人出现，而他们这时候也正好趁势出来，先是卖一波惨，然后再真诚的赔礼道歉。 而这时观众们也一定不会善罢甘休从而继续穷追猛打。 到了这一地步，抑郁症就是最好的解决方案。 他们把所有的退路都已经想好了，等到抑郁症之后，他们便可以借着一些理中客的发言开始慢慢洗白。 而在这一系列的运作当中，他们所要付出的无非是几次不痛不痒的赔礼道歉罢了。 顶多再费点相机的电和一些廉价的悔恨的眼泪。 而收获的是大量的流量关注以及各种流量所带来的收入。 之后再开始渐渐的做正常视频，把那些支持自己的忠实拥趸牢牢把握住，以此为基本盘，以后也会更加好发展一些。 …… 这计划相当完美，便是许多专门制造网红的公司的套路也不过如此了。 可是令他们没想到的是在这当中却出现了一些变数…… 第230章 谢玉的土豆丝 晚上的时候又有一些网友过来声讨他们，有人过来骂他们，也有的人想要装作理中客来评论一下，但是他们又设置了想要评论必须要先关注。 有些人会选择在评论了之后再取消关注，但是想要再回复别人的评论，那就得重新关注，所以他们的粉丝数也在飞快的上涨着，短短的一个小时就从200多涨到了1万多。 这让他们终于放下心来，看来这个策略成功了。 …… 等到第二天中午的时候，陈年打算去厨房里面做一道西红柿炒鸡蛋，而他也只做这么一道而已，剩下的还是让谢玉来做。 陈年昨天所想的两个办法一个是提前把西红柿弄碎，做一些西红柿酱装入瓶中用的时候取出来。 有很多地方便会趁着西红柿便宜的时候买许多回来如此做，到时候不管是做西红柿炸酱面，还是做莜面，以西红柿为蘸料都很方便，只需要取出来，热一热就能吃。 但是这东西保存比较麻烦一些，在北方通常都是在西红柿丰收的季节将其做好，装入一个一个的瓶子里密封，有些是罐头瓶，还有些是以前用来输液的玻璃瓶，避免把吃不完的西红柿浪费了。 做好之后放入地窖之中保存起来，吃的时候再随时取出来。 但是现在在城市里却有些不太方便。 于是他只好用第二种办法，这种办法说起来也没有多复杂，无非就是换一种切法而已。 由于现在店里一共有五个人，所以陈年就弄了六颗西红柿和六颗鸡蛋。 但其中有两颗西红柿被陈年切成了小块儿，这是专门用来熬汤的，让它们化掉的，另外四颗则是被切成了大块。 六颗鸡蛋被陈年双手左右开弓先后打入一个小盆里面。 葱花切好放在一旁备用。 紧接着便是开始用油滑锅，滑过一圈之后，锅也差不多热了，手放上去感受了一下，已经达到了自己想要的温度，随后直接把鸡蛋倒入其中，手隔着毛巾扶在铁锅的扶手上不断的摇晃着。 而鸡蛋也在里面不停的奔跑着，像极了一个飞檐走壁的刺客，只是穿着淡黄色的长裙，显然隐蔽性并没有那么好。 鸡蛋在经过翻炒之后溢出的香味是许多爱吃鸡蛋的人难以抗拒的，尤其是这个嫩黄的色泽和质感就像是一个有着鹅蛋脸的可爱少女。 轻轻一捏小脸嫩的都能掐出水来。 而且在做鸡蛋的时候还有一个诀窍就是油要热，而且油绝对不能太少，否则炒出来的鸡蛋就会很干，也不嫩。 而陈年也同样是在刚刚凝固的时候将鸡蛋盛了出来，刚才经过鸡蛋充分吸收，锅内此时还有一些油在，趁着这油温陈年又把葱花放入煸香。 葱的香味开始渐渐的散发出来，就像是一款香水一样，此时的葱香便是极品葱油的前调味道，但由于这里做的是西红柿炒鸡蛋，所以并不需要做到葱油拌面那种地步。 等到香味散发出来，陈年便把先前切碎的西红柿放入其中，同样是小火，就这样慢慢的翻炒着，温度不断上升传入西红柿之中，原本被切成小块的西红柿也都渐渐的融化了，变成了类似于西红柿酱一样的状态。 而汤汁此刻也开始变得红了起来，满满的都是西红柿的颜色。 再加入一些盐和酱油让这味道进一步提升。 然后把刚才炒好的鸡蛋重新下入锅内，将其打散，让鸡蛋再进一步熟成的时候继续吸收着锅内的汤汁，但与刚才不同的是，现在它吸收的是西红柿的汁水。 贪婪而又渴望。 原本还有不少的西红柿酱，在不断打散和翻炒的过程当中渐渐的变少。 最后再把另外一部分大块的西红柿放入其中。 这就是陈年想出来的第二种办法，首先以碎西红柿来做汤汁，但是两颗西红柿的汤汁在六颗鸡蛋之下基本就要被吸收的差不多了，但是第二次放入西红柿也同样是会化掉的。 可在这个时候陈年就不用去担心这些西红柿会完全化掉，因为现在这锅底每一种食材的程度都已经完全的处于陈年的掌控之中。 等到下面又开始渐渐的出现汤汁，而大块的西红柿也开始变软的时候，陈年便麻利的关火，然后把这道菜承了出来。 此时陈年才觉得这西红柿炒鸡蛋和自己想要的有些接近了。 这一份西红柿炒鸡蛋，颜色鲜丽，汁水丰盈。 又宛若一个身穿淡黄色长裙上点缀着可爱小番茄的鹅蛋脸少女正在起舞着…… 飘然若仙，可爱极了！ 在这一盘菜中鸡蛋与西红柿完美的融合在了一起，可同时他们又不失彼此的味道，因此在陈年看来，这二者相互拥抱实在是天作之合。 尝了一口鸡蛋，入口略带西红柿的酸味儿，但同时鸡蛋也并没有被炒的太老，依旧保持着嫩滑。 一口咬下去汁水充足，鸡蛋本身的香味与西红柿的清香融合在一起，和昨天的西红柿炒鸡蛋比起来根本不是一个等级。 将这一盘菜端出外面，陈年顺便看了一眼菜谱。 西红柿炒鸡蛋98.73％。 可以，到了这个程度基本上就是熟练度的问题了。 再来上几次就能合格。 “想吃西红柿炒鸡蛋了？”冯红红看着陈年端出来的盘子问道。 “是啊。”陈年笑着坐下。 而何海则是看着这一盘西红柿炒鸡蛋，两眼放光。 “要我说啊，来红红饭店上班最大的收获第一就是工资，第二就是每天都能吃到好吃的饭菜，这就跟天天下馆子一样。” 温红霞也点了点头：“是啊，小陈的手艺太好了，每次我去接女儿的时候，她想做的第一件事就是来这里吃饭。” 而冯红红在一旁听的脸上乐不可支，别人夸奖陈年，那不就是在夸奖自己嘛？儿子出去了能够得到别人的认可，自己这个当妈的脸上也倍儿有面子。 就在这时，谢玉也陆续把员工餐端了出来。 美食从麻婆豆腐开始 第185节 原本谢玉的水平就不错，在陈年的指导之下也在飞速的进步着。 就比如这一次端出来的炒土豆丝，整体来说就很不错，让陈年来打分的话，绝对是能够的上100分的。 第231章 自作自受 土豆丝算是比较考验厨师的一道家常菜了，能把土豆丝做好和做不好有着很大的区别。 那对于陈年来说他能够分辨出这土豆丝大概到了什么地步，但是真上手做的话也没办法一下做到100％。 鉴于先前西红柿炒鸡蛋的经验和翻车情况。 等谢玉出来的时候他便直接问谢玉这道菜是怎么做的这是最方便快捷的。 而谢玉也不愧是能把这道菜做到100％的，把整个步骤和流程一说，陈年也不经点头。 看来店里又可以多一道新菜了，不过陈年还是打算先让谢玉多会几道再说，到时候也好上手。 而谢玉是来学技术的，现在虽然没办法像以前一样直接上手炒菜，但也已经承包了红红饭店几乎所有的员工餐的活儿。 除此之外每天也可以近距离的看陈年是如何做菜的，在所有的过程当中，陈年从来都不藏私。 该是什么步骤就是什么步骤，对于一些关键性的食材和调料也毫不避讳众人的目光。 毕竟现在的网络这么发达，很多菜其实在网上也已经有人把详细完整的教程发出来了。 他们不在自己这里看，也完全可以去网上那里看。 b站，抖音、快手等等，到处都是。 一个视频看不明白，感觉可能对方有藏私的成分，但是看100个视频总有说的全的。 就用一道酸辣土豆丝来举例，在很多视频当中那些美食博主甚至会把土豆应该切多细，油温到多少度，油放多少克都写得明明白白的。 但就算这样，依然有些人做不好。 在很多时候，就算知道了这些也不一定能做好，刀工，翻炒的程度，火候的掌控才是精髓所在。 吃饭的时候他们又说起了昨天的事。 昨夜有人来饭店闹事，对方自称自己是网红不愿意给钱，但后来好在事情解决了，而且昨天陈年还见很多顾客把拍的视频发到了网上去。 但他没有想到那帮老人晚上在回去之后也同样把视频剪辑了发到网上。 但是内容所呈现出来的意思和事实截然相反。 当何海把这件事一说，大家的怒火瞬间就被点燃了。 guo7684：“锤子哦，他真有脸发这种视频！”。 亚利安先生：“它们怎么敢的啊！” 光透似琉璃：“现在的人真是一点良心都没了！” 何海看着众人义愤填膺的神情又连忙说道：“不过他们倒也没翻出什么太大的风浪来，无非就是一个想碰瓷的而已，昨天晚上的时候，我看他们的粉丝很快就从200都涨到了1万多，已经是5万多了，不过我现在觉得他们快凉了。” …… 事实上何海说的并没有错，在昨天晚上的时候，事情的发展还如同他们所预料的那样。 一条视频下面的评论区有大概七成的人在骂，但其中也有两成的人说肯定是店家之前做的什么。 还有一成的人则表示双方都有问题，首先吃霸王餐肯定是不对的，其次作为店家来说这么斤斤计较，有点太小心眼了。 别人能为店里做宣传免单那不是好事吗？互利互惠的事情，就算不愿意免单打个折也行啊。 还有说红红饭店的老板格局不行，怪不得只能做小饭店。 然后那七成的人便和这三成的人开始互相骂了起来。 nf107：“行啊，我抖音也有20多个粉丝，你什么时候开个饭店？我天天去给你宣传，到时候希望你能给我免单啊。” 历史的大势：“来了来了来了，又是受害者有罪论，况且人家做啥了？不让吃霸王餐有错啊？” 布丁玩偶：“你走在街上我给你个大逼兜，不要问我为什么，你也没资格说我，因为你长得太丑吵到我眼睛了。” 蔺与星辰：“来来来，报个位置，我带全村人上你家吃饭去。” 溪边小妮：“低情商：没钱吃饭，老板行行好吧。 高情商：探店。” 离魄q：“以前叫要饭，现在叫探店。” 村里人都叫我王大鳝人：“哪个网红啊？艾特出来咱也探探他。” 猫屁大鬼：“看店不给钱确实是事实，我也是探店的网红，我一般去的都是4s店、售楼处、银行啥的，去饭店看店的都是弟弟。” 一开始都是这样的回怼评论，但是这对于凯哥三人来说中下怀。 营销便是如此，如果没有话题对立那又怎么产生争议，没有争议便没有流量。 没有流量怎么火？ 可是忽然就在今天早上大概8点多的时候，有一个人在当时顾客发的视频下面编辑了一条评论之后，风向渐渐的就变了。 “他骂的人好像我们吴教授啊！” 很快这条视频被转发了出去，越来越多的人开始过来说这教授就是他们的老师。 就在中午11点左右的时候，川师大的官方抖音号也发布了一条视频。 大意就是在一次争议当中有人推搡吴教授，该教授曾获得了多少荣誉，一生节俭，就算是在校外，那也永远是川师大的教授，现在他们已经介入调查。 这条视频一发，那些学生们当场就坐不住了。 大家都是年轻人，谁还没点脾气咋的？ 从中午12点左右开始一直到下午2点。 大家自发性的去成都美食真探的视频下面留言评论，并且一个劲的艾特抖音官方账号、共青团、人民日报、川师大官方抖音号等等…… 凯哥他们万万没有想到，自己昨天下午随口骂的一个老者居然是一个德高望重的大学教授！ 现如今他们也没办法，只好硬着头皮按照之前的计划往出发后续。 也就是求求大家放过自己，自己真的知道错了，也不要再发私信网爆自己了。 很多博主发的吗自己的视频已经对自己产生了困扰。 可是这条视频发出去之后，很快就有大量人跑过来评论。 而且就在他们发出去不久，四川的一些融媒体账号也相见发出了视频。 很多人也开始冲。 最后这个账号被冲的评论区直接关闭。 那些官方定性之中也有一个共同的主题，那就是网红现在没有了底线，拿着网红的金字招牌到处坑蒙拐骗。 “这也凉的太快了，照这么下去，要不了几天估计他就得封号。” 陈年听着这话点了点头，心想着确实现在留着他们估计也是在等他们发道歉视频。 这种有了官方账号，电信发布的时间过后估计也不会有什么反转了，尤其还是牵扯到网红。 只是没想到，还没等自己反击，他们就把自己作死了。 第232章 梅开五六七八度 不过这样也好，这样一来也省得自己去操心这件事情了。 毕竟这种事情还是很麻烦的，虽说不用过多的去在意网上的某些言论，那样会让自己越来越气，但仍不可否认那些东西还是会影响到自己生意的。 但现在有了官方转发就没那么麻烦了。 虽说转发的一些官媒并没有公布具体的结果，还要过一段时间才能看见，但至少现在自己可以放下心来了。 就在下午的时候，温红霞把厨房里的碗都洗过之后就休息去了，从现在开始一直到下午营业之前她都不用干什么活。 当然温红霞是个有些坐不住的人，大家都在忙活让她干坐着，总是有些过意不去。 于是又跑到厨房里面去帮忙。 但也就是在下午的时候，陈年之前约的几家设计公司的设计师来了。 一次居然来了十几个人，每一个人都带着尺子过来量房。 起初把陈年吓了一跳，明明自己只是找了三家设计公司，而且看他们的样子，彼此之间好像有一些是认识的，但又抱着一定的敌意。 后来简单询问了一下才知道，虽然他们当中有一些算是同一家公司的，但由于陈年找的那种设计公司算是一个平台，因此平台再下发下去，又有好几个公司接单。 所以每家公司来1～2个人，最后就形成了现在的规模。 这让陈年不禁感慨连连，心想着这行业果然是很卷啊，和开饭馆比起来要卷太多了，至少饭店还是客人比厨子多，每天一个厨子，少说也得做几十上百人的饭。 但是这装修设计行业仅仅是自己这么一家店就来了这么多人。 由于之前陈年行动果决，所以现如今已经从隔壁的王老板那里买来了那家店。 因此现在那家店完全属于红红饭店所有。 这些设计师们想进去量房，那是一点问题都没。 前前后后花了三四十分钟的时间，他们把所有的房间测量完毕，然后又问了问陈年有什么需求，然后就回去准备设计画图了。 就在这些设计师们离开之后，陈年的微信里也多了十几个好友。 不过这样可能就是对接起来比较麻烦一些。 但这都是必经之路，而到时候选哪一家也就看他们设计出来的成果以及最后的报价了。 到了晚上的时候萧景来了，他这次来并没有拿着手机拍摄，因为萧景这次是过来询问情况的。 并且说如果需要的话，他也可以专门发一条视频进行澄清。 毕竟红红饭店这些人的人品如何，他可是最清楚的，有时候萧景甚至觉得冯红红对他真的是太好了。 但陈年还是摆摆手表示没必要。 美食从麻婆豆腐开始 第186节 并且看在萧景这么愿意帮忙的份上，直接说今天萧景想吃什么都请了。 “那太好了，陈哥，你要是这样说的话，那我可就不客气了！” “不用客气！”陈年豪爽的说道，反正就算是让萧景放开了点，这店里所有的菜都点完，也用不了多少钱。 “那行，我要一份麻婆豆腐，再来一份米饭！”萧景铿锵有力的说道，不知道的还以为麻婆豆腐在这里卖的多贵似的。 “就这些？”陈年恨铁不成钢的看着萧景。 “就这些吧，我刚才在来之前还吃了点西瓜，现在不太饿，而且我记得我第一次来吃饭，点的就是麻婆豆腐加米饭，而且我如果没有记错的话，当时陈哥你还说开饭店就是为了交个朋友，现在看来这价格确实是交朋友的价格了。” “行。”陈年点了点头说道，“那再送你一瓶可乐。” “那太好了，又省了三块钱。”萧景脸上乐开了花儿，虽然说做视频号恰到点饭，但是毕竟也才刚毕业，手里能多拿一点钱总是好的。 可就在陈年刚刚准备回去做饭的时候，外面忽然又传来了一个声音。 “老板，我今天下午的时候才知道你这儿出了点事儿，但那个时候还在和甲方开视频会讨论方案，一个会就开到这个时候了，好不容易才抽出空跑过来问问。” 陈年抬头一看是好久没有见的陈铭宇。 于是又笑着说道：“没事儿，小问题，都已经解决了，不过你忙了一下午，应该还没有吃晚饭吧？不如晚上在我这儿吃点好了，墙上的随便点，吃不了打包带走都没关系！” 陈铭宇一听，心想着还有这好事儿？ 虽然现在沉迷于重新开始从甲方那里接单子，但毕竟他的这些生意大多数都是朋友介绍过来，或者是以前的那些甲方所介绍过来的，因此公司的规模实力也都不错。 所以做起来也没那么快。 而每次做完一个单子拿到的钱，除了自己留下一部分，再给家里寄回去一部分，剩下的都直接还债了。 因此现在手头其实也并不算特别宽裕。 要知道他第一次来红红饭店的时候，在看到麻婆豆腐只要一块钱时，还吓了一跳。 不过那个时候他也确实是穷，心想着就算是要发朋友圈集赞或者是要转发到几个群里助力，又或者是给这家饭店的抖音号什么的点赞他都能接受。 毕竟三块钱一顿的饭除了在大学的时候享受过，出社会之后基本就没有。 “那我运气还挺好的，既然如此，今天我就不客气了。”一边说着，一边看着墙上的菜单，眼睛巡弋了一会儿，最后说道：“一份麻婆豆腐，一碗米饭。” 陈年一听这话当场就乐了：“你们怎么都要这个？行，先坐着，等一会儿再送你一瓶可乐好了。” 可是他的话音又刚刚落下：“老板我又来啦，今天我想尝尝麻婆豆腐，之前每次过来都是吃面，这次想吃一次米饭。” 一看又是严莉莉。 “行，今天正好请两个朋友吃饭，既然你来了也一并请了，还送一罐可乐。” “哇！真的假的？幸福来的这么突然吗？” “当然是真的。” 然后萧景这时抬起头来看着刚进来的严莉莉，又看了看刚才进来的陈铭宇。 “那个我们点的麻婆豆腐加米饭，而且还都是老板请，要不然咱坐一桌，还能聊会儿天？” 严莉莉起初听到这话的时候还吓了一跳，心想着这个男的自己也不认识啊，怎么就忽然叫自己一起来吃饭了，但是又听萧景说他们都是被陈年今天晚上请着吃饭的。 而且她本身性格还算是稍微外向一些，本性又不太懂得去拒绝别人，所以也就答应了下来，和他坐在了一起。 至于陈铭宇，听到这邀请之后也没什么犹豫。 做他们这一行，要是太内向的话根本做不成，到时候给甲方讲方案都讲得磕磕巴巴的，在人家心里的印象当场就要大打折扣，只不过虽然如此，他本身的性格还是比较沉稳一些的，不像萧景那样社交牛逼。 结果就在他们三人坐在同一张桌子上刚刚互相说了名字准备进一步聊天的时候，外面忽然又有人来了。 “老板，一份麻婆豆腐，两份米饭！” 陈年心想着这些人今天怎么都赶到一块来了，这一次来的是两个人，正是徐秋和洛叶。 而且见他们手里提着的东西，陈年笑着问道：“这次又带着臭豆腐来的啊？” 只见洛叶点点头：“是啊，我们都挺喜欢吃那家臭豆腐的，而且这种臭豆腐在成都不太多。” “行吧，今天正好请朋友吃饭，结果他们点的都是麻婆豆腐加米饭，现在你们来了也点这道菜，今天你们不用给钱了，算我请客。” “是啊，今天老板请客你们直接坐下来吃就好了！”而萧景在一旁忽然说道，洛叶闻声朝他们看过去，发现萧景也在。 洛叶和萧景是认识的，他们是同一所学校，萧景是洛叶的学长。 “学长你也在啊！”洛叶眼前一亮说道，能在这里碰到熟人太好了。 “萧哥！”而洛叶的男朋友徐秋也笑着说，他们上次见面的时候就聊了一些，后来他们两个还加了微信，回去还一起打了一段时间的游戏，所以现在也算是比较熟悉了。 “唉，来来来，要不坐下一块吃吧，再加张凳子五个人也够。” “好啊。”二人并没有拒绝。 “那这个臭豆腐大家一起吃好了，正好我买的是大份。” 二人又很是痛快的把臭豆腐也分享了出来。 而严莉莉这时心中也松了一口气，原本她还觉得这一桌总共三个人，只有自己一个女生有点尴尬，现在好了，有两个女生了，虽然看他们彼此之间好像认识，但这样也会好很多。 就在陈年这一次终于可以回厨房做饭的时候，没想到外面忽然又又又传来了声音。 这一次的是刹车声。 车子停好之后随着咣的一声关门，然后又是丢丢两声锁车。 一个踩着高跟鞋，身材窈窕，留着大波浪头的女子走了进来。 除了沈清还能有谁？ 陈年一看又是熟人，当场抢答道：“你今天也是麻婆豆腐加米饭？” 沈清有些疑惑：“你怎么知道？” “还真是。”陈年抬手指了指旁边那坐的满满的一桌：“因为他们也都是，行了，先坐下吧，今天我请客。” 沈清闻言便找了一张空桌坐下，一个人在那里显得有些闷闷不乐的样子。 而萧景这次没敢开口，因为沈清身上的气场属实有点强，让他这个刚刚毕业的大学雏儿发自内心的感到有些压迫。 因为他们这个年纪出来去面试的时候，还都是那种要去网上查面试要准备什么，面试官可能会问什么问题等等的相关信息。 而沈清这种人估计面试过的人数比他们整个专业还要多。 纵使社交牛逼，那也有些不知道该如何开口。 完全就是食物链上游和下游的关系。 但是在看到沈清坐下来之后，陈铭宇却眼睛一亮：“沈总？” 沈清这时才看过来：“陈总，你怎么也在这儿？” “我刚和你们公司的策划部开完会就过来了，我跟这儿老板认识，正好今天老板请熟人吃饭，来了随便点，要不要来我们这桌一起坐一坐？” 萧景一听这话当场有些缩了缩脖子。 好家伙，这称呼起来都是什么总什么总的。 而且面前这个陈铭宇居然还认识旁边的那个女强人打扮的姐姐，听他们说话好像还是差不多平等的关系。 这个陈铭宇看起来也和自己差不多啊？ 难道现在大学生刚毕业就已经卷到这种程度了吗？ “不过这桌子好像坐满了。”陈铭宇说着看向厨房里：“老板能拼桌吗？” “能啊。”陈年说完便让何海出去帮忙搬一下桌子，把这些桌子拼起来。 结果萧景和陈铭宇以及徐秋当场就表示不用这么麻烦，他们自己也可以。 把桌拼好之后刚准备去厨房做饭忽然门口又来了两个人。 再看清来人是谁之后陈年现在都已经麻了，直接一指那张大桌子：“来先坐下，我请客，想吃什么吃什么，这些都是朋友，以前不认识，不过你们马上就认识了。” 结果妙妙巫和安红豆一脸懵逼，甚至都不知道发生了什么事情。 但是妙妙巫看到萧景也在那一桌，心中也就松了一口气，于是转头又看向身边的安红豆。 安红豆出名也是最近才出名的，而以前去驻唱的时候也认识了不少人，而且她的性格本身也比较喜欢交朋友，自然也没什么抗拒的。 至于她们两个为什么会走在一起，那是因为妙妙巫之前每一次发来陈年这边做菜的视频用的配音都是安红豆的歌，所以后台聊着聊着一来二去的也就认识了。 而且每一次她用的时候安红豆也没有收费什么的，很爽快的就让她用了。 所以妙妙巫前几天就想着请安红豆来吃顿饭。 最后他们几个坐了满满一桌子。 而陈年也想着，既然这次熟悉的朋友们都来了，干脆给他们做一桌好吃的算了。 “你们大家都算是红红饭店的熟人了，也都算是我陈年的朋友，既然今天这么有缘分聚在这里，那也别都吃麻婆豆腐了，我等会儿就先给你们上一份吃着，至于剩下的菜就挑我拿手的来做。” 第233章 虽迟但到，自我介绍 众人一听这话也纷纷表示没有问题。 等陈年进了厨房之后，所有人的目光顿时便停留在了安红豆和妙妙巫的身上。 而严莉莉则是显得格外激动！ 只见她看着妙妙巫和安红豆神情甚至还有些紧张，很快脸便红了，看一看，又低下头不太敢看，但如此几次之后，终于鼓起勇气：“你……你们是妙妙巫和安红豆吗？” “是啊。”二人点了点头。 “真的是你们！”严莉莉都要尖叫出声了，这是她最近一段时间最喜欢的阿婆主和歌手。 严莉莉也是准备年底考研的。 每次休息的时候都会去看妙妙巫的视频。 而每一次在去图书馆的路上耳机里放的也都是安红豆的歌。 “没想到你们也来这里吃饭！还和老板认识！我感觉真的是太幸福了！” 现在她颇有种1＋1＞2的感觉。 而除了严莉莉之外，其他人也都认识安红豆，谁让安红豆的歌最近太出圈了。 美食从麻婆豆腐开始 第187节 而且相比于一些歌红人不红的歌手来说，安红豆的名字也比较好记，很容易让人记住。 相比之下，妙妙巫可能就有那么一两个人不知道。 原本萧景这社交牛逼证还占据着一定的引导作用，可现在随着来的人给他的压力一个比一个大，萧景也有点儿紧张起来了。 最后还是陈铭宇起来说道：“要不我们大家都做个自我介绍吧，互相认识认识，能聚在一起都是缘分。” 说完又直接说道：“我叫陈铭宇，是一个苦逼的策划，主要就是给甲方爸爸做策划方案，这次过来主要是下午听说红红饭店这边出了点事，所以就想着过来问问。” 而萧景也连忙说道：“我叫萧景，最近刚刚毕业，现在还没有开始找工作，目前正在做着美食阿婆主的工作，这次来也是听说了这里有点事，所以过来问问看。” 沈清本来是有些不高兴的，但是忽然和这么多不认识的人坐在同一张桌子上，有些一看就是还在学校上学的，还有一些则是刚刚毕业，也有陈铭宇这样以前开过公司，后来破产了，但是现在又似乎准备东山再起的人，也有安红豆这样现在当红的民谣歌手，跟妙妙巫这种坐拥几百万粉丝的视频博主。 这种大家都是来自于五湖四海，因为这一家饭店而聚起来的感觉让她感觉到十分放松。 在这里没什么利益相关的人，也不用担心谁会在背地里给自己使绊子。 于是她第三个说道：“我叫沈清，之前是一家公司的市场总监，不过今天刚刚从公司辞职滚蛋了，这次过来主要就是想尝一尝老板做的饭菜。” 而沈清话音落下，陈铭宇便说道：“沈总客气了，之前沈总的公司可是数一数二的化妆品公司呢。” 二人彼此之间也算是认识，被陈铭宇揭了底她也并没有生气，而是略带着轻松的口气说道：“陈总客气了，要是说格局的话，陈总可比我大多了。” “还是沈总客气。” 二人说了几句之后，接下来又轮到其他人进行自我介绍，中间徐秋、洛叶、严莉莉都介绍完自己之后，他们又就着严莉莉考研的事情说了几句。 紧接着便是妙妙巫。 “大家好，我叫妙妙巫，这是我的网名，不过现在大家知道的也基本都是我的网名了，我和萧景一样，同样是一个做美食账号的，跟红红饭店的老板认识是因为之前有粉丝推荐我来这家饭店尝一尝，正好我也在成都就过来了，没想到这家饭店做的饭真是太好吃了，后来又来过几次做了几期视频，一来二去的就认识了。” 萧景一听妙妙巫居然拿她和自己相提并论，当场连忙摆手：“不不不，我现在也就20万粉丝，妙妙巫的粉丝可是有700多万了，我只是一个小萌新，妙妙巫大佬千万不要这么说，要是没有当初你帮我互动了一下，引了一下流，我现在别说20万粉丝了，能有2万就不错了。” “哪里哪里，是因为你的风格比较好。”妙妙巫也说道。 最后便到了安红豆。 “大家好，我是安红豆，是一个歌手，不过没什么名气，这次过来是妙妙巫大佬请我吃饭，没想到又在这里认识大家，真的是太荣幸了！” 安红豆也说的非常谦虚，丝毫没有他们想象中明星的架子。 可能沈清、陈铭宇、妙妙巫这种还有机会经常接触到明星，毕竟有时候做活动什么的都可以见得到，一些工作上面的事情也得对接交流一番。 但是其他人就没这个机会了。 他们总觉得明星多少会有些架子吧，出门怎么不得有几个安保人员前后拦着不让粉丝们冲上来做出一些过激的行为举动？ 结果没想到安红豆这么平易近人，给人的感觉就像是一个邻家小姑娘一般。 就在他们彼此互相做自我介绍的时候，陈年那边也在飞快的做着菜，而谢玉和何海则在厨房里帮着陈年的忙。 至于冯红红，就在旁边听着他们说话，心里一边感叹着年轻真好。 虽然这一桌子人都做过了自我介绍，但毕竟第一次见面还是不太认识，但好在这其中有几个社交达人不断的引着话题，因此一会儿过去，在场的每个人基本上都渐渐的和其他人熟络了起来，开始主动的接话搭话。 在这之间陈年每做好一道菜，冯红红就给他们端上来，而这些菜也基本都是店里面墙上的招牌菜。 这些菜端上来之后陈年想了想又用现有的食材做了几道墙上没有的其他菜，虽然这些菜还没有做到100％能够拿出去进行售卖的程度，但至少用来宴请朋友，菜谱还是允许的。 等陈年亲手把最后一道菜端上来放在桌子上之后才说道：“大家好，我叫陈年，是这家红红饭店的老板。” 说完还看着冯红红以及店内的谢玉和何海：“要不我们大家都互相认识一下？” “行啊，我叫冯红红是这家饭店的老板陈年的妈。” “我叫谢玉，是红红饭店的帮厨，也是陈年老板的徒弟。” “我叫何海，今年20岁，也是老板的徒弟，有一个女朋友，学历是高中，虽然我们不是第一次见面了，但说话还是有点紧张……大家见谅。” 第234章 酒足饭饱，打道回府 按理来说，何海和陈年以及冯红红是和他们当中所有人都见过面的。 但是何海的紧张却让他们所有人都感觉没那么紧张了。 “要不我们一起吃吧。”这时萧景忽然提议道，现在他又觉得自己行了。 “咱们把桌子再拼一拼，拼成一个特大桌啊！” 众人一听觉得也对，哪有客人们吃饭把主人晾在一边的道理？ 于是当场又搬了桌子拼成了一个更大的桌子。 最后所有人都聚在一起聊着。 虽然人多，但基本还都是以沈清、陈铭宇还有陈年为主导。 而且他们也基本上把每一个人都照顾到了，不至于把谁冷落了。 人一多了起来，徐秋和洛叶带来的臭豆腐也从原本的一人能吃两块儿变成了一人只能吃一块儿。 但他们反倒没有觉得可惜，甚至还想着自己这次来的时候要是能多买两份儿就好了，这样一来大家都可以吃不止一块儿。 吃着吃着沈清也觉得这氛围越来越融洽，在这里没有人会觉得自己是多大公司的总监，比自己大的就是哥哥姐姐，比自己小的就是弟弟妹妹。 但说起来也就是平辈相称。 于是她又返回自己的车里拿了一瓶红酒过来。 “老板能不能帮忙把这个打开？我们把这个喝了吧，反正放着也是放着，一会儿我叫代驾回去。” 开红酒的器具陈年这里当然有，接过来之后看了看，不太认识这牌子。 不过沈清能拿出来的怎么不得几百块钱？ 陈年也想像是从网上看到的那样，要么直接把上面整个瓶口敲掉一些，要么用火烤着把里面的木塞直接以热胀冷缩的原理顶出来。 但毕竟之前没有那么做过，害怕自己一不小心搞砸了，到时候玻璃渣子掉到里面浪费了好酒。 只得老老实实的用开瓶器陷进去，最后在将木塞拔出来。 在场的人除了洛叶这几天不太舒服之外，其他人或多或少的也都喝了一点。 但整个过程当中都十分和谐，谁想喝酒就喝酒，想喝饮料就喝饮料。 在场的人中每一个都有自己的故事，在大家不断的引导之下，每一个人也或多或少的讲了一些自己的事情。 这种感觉就像是出去玩的时候住在那种比较开放一些的民宿里，每天没事做的时候，就跑到楼下的大厅里一边吃着零食，喝着茶水，一边和来自五湖四海的朋友们聊着天儿。 但现在在红红饭店里，他们聊的更多的其实还是如何跟红红饭店结缘的以及称赞陈年做的这些饭菜有多好吃。 这一顿饭吃下来陈年没有因为喝酒喝的脸红，反倒是因为大家接连不断的吹捧被夸的小脸通红。 而冯红红在整个过程当中笑容一直都没有停下来过。 而温红霞则是从头到尾都比较低调，而且看她的样子在更多的时候都不太自在，显然是不太习惯和这么多不认识的人坐在一起吃饭。 不过就算如此，她也还是没有离开，毕竟出于礼貌就算吃也得吃完才行。 “老板做饭也太好吃了，当初我穷的饭都要吃不起了，正好发现这条街上有一家新开的饭馆，还写着麻婆豆腐一块钱，于是那段时间我每天都过来吃，一顿饭三块钱，两顿就是六块，早上再买两个包子就着公司饮水机里的水，一天下来伙食费就只要十块，可以说是这家店支撑着我度过了最艰难的一段时间。”喝了点酒之后陈铭宇也不禁发自内心的感慨着。 “是啊，老板做饭真的很好吃，而且还这么年轻，长得还帅。”严莉莉也在一旁感慨着，“这可比我前男友强多了。” “我儿子还没有对象呢。”冯红红这时说道。 “不应该呀，就老板的这颜值再加上这一手厨艺还有赚钱的速度，怎么也不像是没有女朋友的。”沈清疑惑的说道。 这时萧景又在一旁补充道：“老板还是985、211、双一流毕业的呢，当初高考考了650分，而且还被学校保了研，只是老板在预推免的阶段自己放弃了。” 众人一听，心中不禁对于陈年的敬佩更甚。 虽然他们这些人当中也是学霸居多，但如果说高考分数的话，确实还没有一个比陈年考的高的。 而陈年却摆了摆手：“都是过去的事情了，现在我都已经大学毕业了，当初的事情就不要再提了。” 不过随后沈清拍拍胸脯说过段时间看能不能帮老板介绍几个女孩子认识认识，如果相中的话可以发展一下。 “不用了，不用了，我还是觉得顺其自然比较好。”陈年连忙说道。 沈清也不矫情，虽然陈年这么说，但她还是打算之后带朋友过来坐一坐，顺便看看大家的态度，如果可以的话认识一下也没什么。 就这样又聊了一会儿，萧景忽然提议说要不然建一个群吧，大家都是这个店里的常客，如果这家店有什么事没办法开门的话，他们也能提前知道。 虽然大家都想让陈年来建这个群，但陈年又推说自己没什么时间，于是便让妙妙巫来建了一个群，担任群主。 等所有人入群之后，妙妙巫便改了群名。 “今天中午吃什么？” 一开始冯红红还帮他们倒水拿碗什么的，但是渐渐的到了后来，其他人直接把这工作承担了过去。 端茶倒水盛汤拿饮料什么的，以至于到最后吃完饭，冯红红打算收拾这些碗筷盘子拿到厨房去洗的时候，他们也都一个个抢着把这些拿到厨房去刷的干干净净。 “不用不用，我来吧，不用不用，我来吧！” “你们都是客人，哪能让你们干这些？” “你们快回去吧！” 冯红红在旁边说着，但这时并没有人听她的。 而陈年则是乐呵呵的站在一旁看着他们干活。 最后众人洗了碗刷了锅甚至把地都拖了一遍，才一个个的离开。 离得近的打算直接走回去，而离得远的陈年直接给他们叫了出租车，这样也放心一些…… 第235章 少女心事 目送着他们离开之后，陈年把他们所坐的出租车车牌号都拍下来之后也打算回去了。 谢玉和何海住的都不算太远，而且这么大个小伙子，所以陈年也放心让他们回去。 但是温红霞陈年还是有点不放心。 但温红霞却说道：“没事，我自己回去就行，反正住的也不远。” “那哪儿行？”冯红红当即就表示了不同意，这么晚了哪还能让姐妹一个人回去？ 美食从麻婆豆腐开始 第188节 “儿子你去送一送阿姨，妈就溜达着回去就行了。” “姐姐不用，小陈过去还得回来，多麻烦，我自己能行。” “没事让他骑电动车带你回去。” 而陈年一听这话，当即想到自己刚才好像还喝了酒。 “妈，我喝酒了。” “喝酒了啊，那不行，要不还是我去吧。” 冯红红又说道。 “那电动车是不能带人的。”陈年又说，“要不咱们还是一起走吧，正好晚上也吃多了，走一走路消化消化，把温阿姨送回去之后我们再一起回家不就好了？” “也行。”冯红红点头。 就在温红霞觉得不太想麻烦他们两个，想说些什么婉拒的时候，二人已经拿了钥匙准备锁店门了。 最后她也没有办法，只得跟着二人一路来到自家楼下，在连连道谢之后看着二人离去。 …… 另一边妙妙巫和安红豆也打算一起回去。 本来陈年也是打算给她们二人每人打个车的，但是被她们拒绝了。 可随后安红豆和妙妙巫才得知，她们两个人居然住在同一个小区！ 只不过区别是妙妙巫的房子是买的，而安红豆的房子是租的。 安红豆也就是这几个月才火起来的，但最近的收入基本也就是版权收益。 在这几个月当中，虽然也有一些综艺邀请她去参加，但最后安红豆还是拒绝了。 因为毕竟是一个年轻的女孩子，没事做的时候除了做音乐也会看看电视，看看综艺，其中有很多综艺她其实并不喜欢，不管是一些选秀也好，还是一些真人秀综艺也好，很多都是有剧本的。 更不用说炒cp，这是他们最惯用的提高收视率的伎俩了，安红豆可不想做这些。 虽然现如今以她的积蓄还没有办法全款在成都买房，虽说分期付个首付没什么问题，可是这样一来的话，她还得考虑要买到什么地方，安全性有没有保障。 虽然说也就是这段时间才开始出了名，但好歹也算是公众人物了，至少也要保证一下自己的隐私安全问题。 而且买房的话是买新房还是二手房也要考虑。 在新房之中现房倒是也有，但是价格就相对来说要贵一些，可是期房的话一下又住不进去。 “我觉得你可以买在我们小区，你也住了一段时间，应该能感觉到这里的小区环境还是很不错的。”妙妙巫提议道，“而且这里的价格也还可以，我现在虽然也是买了房，但也还没有还完房贷呢。” 这话题是她们之前聊的，现在离开红红饭店之后妙妙巫又说了起来。 但是安红豆此刻看起来似乎有些心事。 回答的并没有特别及时。 妙妙巫顿时就察觉了出来：“怎么了？是吃的不舒服了？还是不喜欢刚才那种环境？” 而安红豆却摇了摇头：“没什么，就是忽然想到了一些事情。” 妙妙巫有心想要问问是什么事情，但是安红豆都这么说了，显然就是不太愿意开口，而大家也都是成年人了，所以不该说的时候也不会去多嘴。 “这样。”然后妙妙巫的话便少了一些。 只是在到达小区分别的时候说了句：“回头来我家吃饭，我做好吃的给你吃。” “好的，没问题！” 安红豆说完便和妙妙巫告别，朝着自己家的方向而去。 但是一边走在小区之内，脑海中想的全都是刚才吃饭时沈清说的话。 刚才不知道为什么沈清说给陈年介绍一些女性朋友认识的时候，她心里忽然有些莫名的烦躁。 按理来说朋友被介绍女性朋友认识自己应该感到高兴才对，而且按照自己的性格说不定还要再打趣两句。 可是刚才她却什么都说不出来，只是下意识的看着陈年的反应，当陈年摆手说不用的时候，她心里才稍微放下一些心来。 而且她现在还记得当沈清说出那句话的时候，陈年也朝着自己这边看了一眼，但也就是短短的一瞬。 进屋之后随手把钥匙往桌子上一丢，然后又把背包往床上一丢，直接把自己丢入了柔软的沙发里面。 感受着被沙发包围的舒适感，安红豆觉得自己需要好好想一想了。 隐隐的她也察觉到了自己心态上的一些变化，虽然有一些方向，但她又不太愿意去往那边想。 在学校的时候，也有男生追求过自己，但是安红豆都没有同意，身边倒是有一些朋友经常在自己面前秀恩爱，可安红豆对于他们也并不觉得如何。 可是现在…… 安红豆心里仿佛一团乱麻，越想越觉得烦躁，整个人躺在沙发上，脸冲着靠背，头发凌乱，嘴里还发出莫名的哼哼声。 过了一会儿，哼哼声停了下来。 安红豆忽然从沙发上一下弹起来！ “要不还是先买个房吧！” “以前没钱只能流浪，现在有钱了怎么说也得先找个地方安稳下来，其他的事情以后再说。” “至于位置要不就这个小区好了，反正也住了一段时间，对周围也都熟悉了。” “至于房款……虽然现在手里只有首付，但是最近好像有几个音乐节出场费还挺可观的，如果能接下来的话，至少今年的房贷就不用发愁了，而且要是今年再出一些新歌，还能攒下一些钱。” “妙妙巫在这里住了几年，想必对这附近也比较熟悉，到时候就拜托她一下好了。” 安红豆如此想着，但她觉得自己只不过是想要稳定下来才做出这个决定。 …… 与此同时，陈年也回到了家中。 洗漱过之后躺在床上，看了看群里也没什么人聊天，想一想他们其实也都挺忙的。 再过一段时间，红红饭店的规模就可以扩大，而且现在这两间店铺的名字都是老妈的，所以也用不着还老妈钱，到时候只要每个月按照先前约定好的股份向老妈的卡里转分红就好了。 如此一来，自己也就可以开始考虑着买房了。 第236章 土豆红烧肉 现在成都的房价也挺高的，而陈年他们所在的这一片，位置算不上好，也算不上坏。 但这里也有一些大开发商盖的房子。 房价基本也都在两万以上了。 而陈年又不想买太小的，所以首付至少也得准备七八十万才行。 如此想一想，陈年又觉得整个人充满了动力。 于是陈年就趁着这股喜悦的劲儿，闭上眼睛睡着了，心里同时也希望着白天的时候开心一些，晚上睡着了就算做梦也做个好梦，千万不敢再像以前一样。 第二天的时候，陈年早上醒来一番洗漱之后便在去店里的路上拿出手机往【今天中午吃什么】群里发了一条消息。 “今天正常营业。” 然后直接把手机揣兜里就去等着刘哥来送菜了。 今天陈年特意让刘哥多送了几个土豆过来，他打算添加一个土豆红烧肉的新菜，这道菜是之前已经做到完美了的，而且还是在原本红烧肉的基础上进行的一些改变，所以陈年觉得不用等到开店之后再添加。 到饭店之后陈年就在墙上写了： “土豆红烧肉——35元。” 价钱还是那么个价钱，而在这一份土豆红烧肉之中，其实整体除了肉少了一些，多了一些土豆之外，并没有什么其他的变化。 添加完之后又往群里发了一条消息： “今日新增菜土豆红烧肉。” 在这个所有人都还在睡觉的时候，除了陈年之外，只有严莉莉看到了这一条消息，毕竟她是要准备考研的，也就昨天晚上放纵了一下，没有学习。 否则按照她的正常作息晚上那是要学习到12点的。 起来之后看到群里的消息心中一动。 她本就是山西人，而且老家所在的那个县就是以土豆出名，甚至还有专门的土豆宴。 一个饭店之内里面菜单上面所有的菜都是用土豆做的，前前后后，足有上百道。 因此她除了喜欢吃面，喜欢吃醋之外，最喜欢的就是土豆了。 但是转念又一想，如果只是炖土豆的话，价格可能还好，但既然和红烧肉放在一起，那价格一下就上去了。 虽然说红红饭店菜品的价格相对于其他饭店来说会便宜很多，可是就算那样，一顿饭花三四十自己也消费不起。 “各位大佬，你们谁要是去吃了记得往群里发个照片让我也解解馋。” 很快严莉莉回了这么一条消息之后，便直接把手机关机放在了一边，拿出平板和书还有练习册以及各种各样颜色的笔开始学习。 …… 这道新菜推出之后当天来的顾客们很多人也都选择了这道菜，主要是以前没有吃过。 而他们在吃过之后，一个个的也都赞不绝口，虽然陈年在里面听不大清外面嘈杂的声音，但是看他们的表情至少说明这菜还是很成功的。 在做这一道菜的时候，肉和土豆不能同时加入，因为肉是需要炖的软烂的，而土豆只要炖到沙绵就好，炖的时间长的话土豆便会化掉，到时候这道菜也别叫土豆红烧肉了，直接改成土豆泥糊五花肉得了。 所以在出锅之后切的大块的土豆和红烧肉放在一起，由于土豆的表面被汤汁所浸染，所以颜色也变得比之前更深。 可这颜色如果和肉相比的话，又显得有些浅，但这两种颜色同属一个色系，让人看起来就非常的舒服。红烧肉被炖的软烂，最上面一层的白肉入口即化，随后轻轻一抿，那中间的两层白肉也被抿化掉，化作甘醇鲜美的汤汁流入喉间。 至于剩下的瘦肉，则是负责了口感以及后续味道的重要工作。 咀嚼之下并不需要让人费多大的劲，但偏偏又能让人体验到咀嚼肉的触感。 里面的汤汁在第一口下去之后就被挤压了出来，这是和刚才的白肉不同的味道，这味道要更加的浓郁。 就仿佛是海绵中的水被挤出来一般，每一次咀嚼都会为人带来愉悦的快感，再加上肉类本身便可以让人的大脑产生快乐的感觉，所以在这双重刺激之下吃肉确确实实的变成了一种享受。 吃下这一块肉之后，再扒拉一口米饭，嘴中的味道顿时被中和掉了大半，可由于在炖肉的时候里面是放了糖的，而大米当中的淀粉本身是没什么味道的，但是人的唾液当中有一种成分叫做唾液淀粉酶，在和淀粉相互反应之后便能够将淀粉初步分解为麦芽糖，因此在口腔内经过充分咀嚼的米饭过后会产生一定的甜味儿。 米饭当中被分解出的甜味和这一块红烧肉中的余味融合，更是让人欲罢不能。 美食从麻婆豆腐开始 第189节 随后又把筷子伸向那一块被切的大块的土豆。 由于形状的原因，所以有些人并不能直接用筷子将其夹起来，只好把筷子插入其中，然后再挑起来放到碗里吃。 被汤汁充分浸润过的土豆，此时表面被炖的沙绵无比，只需要用筷子轻轻一刺便能深入其内核当中。 整个过程没有丝毫的阻力，只有温柔而又绵密的触感从筷子上细微的传来。 被穿在了筷子上土豆依然冒着晕晕热气，不断散发出的香味让人口舌生津，尤其是对于爱吃土豆的人来说，做的好的土豆不亚于山珍海味。 可是面对这冒着腾腾热气的土豆人们却不敢狠狠的上去来一口，但凡有点常识的人都知道表面上其实并没有多热，真正热的是里面，如果贸然一口咬下去，很有可能就会像是刚出锅的撒尿牛肉丸一样被烫伤。 所以他们便把这土豆放入碗中，然后再双手各执一根筷子，将其分成两半。 分开之后又是一团热气从里面冒了出来。 但这时再吃被烫伤的风险便会小上许多。 轻轻一口咬在其棱角之上，一块儿土豆进入口中，充分入味的土豆瞬间在口中绽开，这吃起来的味道，丝毫不亚于刚才的那块肉。 “被我发现一家宝藏店啊，回去无论如何也得推荐推荐才行！” 一个年轻人在吃完之后，心中当即做了如此决定。 第237章 三姨，你火了！ 不过这也是他偶然间才发现的小店，就算是推荐那也得再稍微查一查，或者是对店老板进行一些采访。 他的名字叫做江夏，是一个文字工作者。 运营着两个属于自己的公众号，在曾经的公众号时代虽然算不上特别有名的，但每次发文也都是10万加的水准。 光靠着平台本身的广告以及流量的费用就足以让他吃喝不愁了，再加上偶尔还能接一接广告。 随着4g的完全普及以及5g时代的来临，短视频行业兴起，人们可能会更愿意把碎片化的时间去放在短视频上，但就算如此，江夏手上拿着的这两个公众号依然能够创造不菲的价值。 其中一个号是他用来发热点文章的，而另一个号则是用来发自己的旅行日记以及美食记录的。 一个是工作，一个是爱好，江夏将这两样完全的分开了。 这一次来成都是旅游，前几天刚去看了熊猫基地、都江堰、青城山。 到都江堰的时候刚出了火车站，正好有黑车过来询问，他便顺口问了问，发现价格还挺合适的，于是就直接坐上了小轿车，和其他几个同样来玩儿的游客拼了一下车，最后那司机又叫来一个导游，全程介绍。 今天是江夏旅途的最后一天，晚上的机票，白天也就打算在市里在街头巷尾随便逛一逛，找点路边的苍蝇馆子吃点儿市井之中的川菜。 结果走着走着便来到了红红饭店门口。 一开始看到这里排队，还以为这又是什么网红餐厅，江夏虽然不太抵制网红餐厅，但自己毕竟是来旅游的，该吃的之前都已经吃过了，今天就是想随便找一家。 结果他又顺嘴问了问，正好问到了一个30多岁的男人。 “你好，我想问一下这里为什么这么多人排队啊？这是网红饭店吗？” 那男人转过头来，上下打量了一眼江夏：“啥子哦，你们这些年轻人别看到哪人多就说是网红，这家店的老板从来没有花过一分钱打广告！前几天还有一个网红过来说要给这家饭店打广告，要求只是免单，结果老板都不同意，最后这事情还闹上了新闻。” “那最后呢？”江夏追问道。 “最后？肯定是那个网红道歉了，而且当时还有一个大学教授在这儿吃饭，被那个网红骂了一句，搞得那个大学都出来说要调查。” 江夏点了点头，这才带着好奇开始在门口和大家一起排队。 吃完之后江夏想了解一些这边的情况，于是尝试着上网搜了一下。 结果还真的搜到了这一家饭店！ 不管是在抖音还是公众号，又或者是在小红书、b站之类的平台全部都有，而且他大概看了一下，虽然很多视频也看不出来是不是恰过饭，但是在那些视频当中大部分都是夸的。 就在这时，冯红红忽然从旁边路过，眼睛一瞟看到了江夏手机上正在播放着的视频。 冯红红到另外一桌把菜放下之后，江夏忽然说道：“您好，买单。” 冯红红连忙走过来：“一共41元，给40就好了。” 而江夏听到这里还愣了一下，刚才进来的时候就看到麻婆豆腐只要一块钱，所以他才点了一道麻婆豆腐和一道土豆红烧肉，除此之外又要了一碗白米饭和一罐可乐。 一般的小馆子接待自己这种外地人是不会抹零的，除非客人开口说，但没想到这老板主动把一块抹去了，如此一来，那岂不是相当于麻婆豆腐白嫖了？ 看到这年轻人有点儿错愕，冯红红才笑着说道：“我刚才看到你看那个姑娘的视频了。” “就因为这个？”江夏有些疑惑，“阿姨，你们之前找她做过广告吗？” 谁知冯红红摇了摇头：“做啥子广告哦，我们店里小本生意，哪能请得动人家，是她自己来的，还有萧景那个小子也是自己过来的，不过嘛人家帮我们打广告，有时他们过来我就给他们免单。” 江夏一听点了点头，忽然又心生一个念头，半开玩笑的说道：“阿姨那我也能帮你们打广告，不知道能不能免单？” 江夏之所以这么说，是因为他吃的时候后面已经没什么人了，而他也确实没有打算吃白食，毕竟这家饭店的饭菜确实已经很便宜了，而且味道就算是比起来他前几天吃过的某些米其林来说也不遑多让。 无非就是摆盘的时候没有那么精致，环境没有那么优雅而已。 结果冯红红听到这话之后打量了一下江夏：“行啊。” 这下轮到江夏懵逼了，排队的时候还听一个大哥说之前有个网红吃完饭想要以做宣传为代价要求免单，结果被老板拒绝了，今天到自己这里怎么又行了？ “阿姨之前不是有个人……” 冯红红一听就知道江夏要说什么，摆了摆手说道：“你和他不一样，你一看就是个好孩子，应该是从外地来成都玩的吧？” “是啊，阿姨你怎么知道。” “首先你不是四川人，从说话就能听出来，而且看你背着包，书包上还有那个纸，一看就是刚坐飞机托运过的，而且你吃饭的时候明明吃到最后都快吃不下了，但还是把这些都吃完，就说明你想打包，但是又没办法打包，所以应该就是今天坐飞机走。” “我们不是不愿意免单，平常有很多人过来阿姨都要送可乐啥的，但是那天的那几个人点了一桌子菜，最后剩下也不晓得打包，穿的流里流气，像个二流子一样，而且后来我一看他们才200多个粉丝，就他们那样的，别说是200多个粉丝了，就是两千万、两个亿我都不愿意给他们免单。” 江夏一听才知道自己原来是入了阿姨的法眼了。 “所以你也别想啥，就算你有10个粉丝也没事儿，回去能帮阿姨宣传宣传，这顿饭就算是阿姨请你的。” 江夏一听，心里不知为什么还有些感动。 “阿姨，其实我粉丝挺多的。” “哈哈，没事儿，多少也行，下次来的时候阿姨再送你可乐。” 而江夏也大为触动，最后拉着冯红红拍了一张照片，这张照片之中恰好把正在厨房里做饭的陈年也拍了进去。 …… 在那之后，冯红红也没有在意。 但到了晚上9点左右的时候，忽然冯红红的手机响了起来。 拿出来一看是微信消息，来源是【幸福美满一家人】。 家族群的名字大抵都是如此。 乖小奇：@红红，三姨，你都这么出名了吗？我最喜欢的一个公众号都放出你们的照片了！你和我哥哥都在上面！ 第238章 爱笑的女人运气总不会太差 旅程的一段：“姐，你现在都成名人了，啥时候给咱们发个红包啊！” 冯红红看着群聊好奇的点开那个公众号链接。 进去之后花了两分钟左右看完了文章，在文章的末尾果然看到了自己白天的时候和那个小孩的合影。 然后往下翻了翻，评论区里已经有好几十条热乎乎的评论了。 泰劳伦罗西福：“阿姨好有爱！下次我去玩儿的时候一定也要去尝一尝！” samuraifog：“这不就在我家附近吗？路过好几次看那么多人排队还以为是网红店，没想到连江夏都推荐了，明天中午就安排上！” 哇达西gaim：“这家店我去过！真的排队的人超级多，但是里面的饭菜也超级好吃，尤其是那个一块钱的麻婆豆腐绝对物超所值，但不仅仅是麻婆豆腐，其它的每一样菜都超级推荐，真的每一道菜都好吃！如果有人去成都玩儿的话，我绝对会推荐这家，但我不建议带着女朋友去，因为老板很帅，真的是太帅了，我怕你们的女朋友会移情别恋。” cdggn：“楼上的你这么一说我倒有点想去了，我没有女朋友，就是不知道老板愿不愿意和我击剑！” 原代：“我楼上这位字母兄更是重量级！” 最亮的猩：“不是，你们怎么还聊起来了？” 这其中有一些新颖的词语，冯红红是看不太懂，比如击剑，比如重量级什么的，但是整体来说能看得到大家对于红红饭店的推荐。 看到其中有夸自己的，还有夸自己儿子的，更是让她开心的不行。 原本开饭店是一个辛苦活儿，但是最近一段时间冯红红觉得自己好像越来越年轻了，果然爱笑的女人不会变老。 浏览完文章之后，冯红红就在群里发了红包，并且表示这确实是下午来的一个客人，然后又问了一下最开始艾特她的自己的外甥：“小宝，你知不知道她有多少粉丝啊？” “三姨，他之前好像说过这个账号应该是有200多万。” 红红：“好的，三姨知道了，谢谢小宝！” “三姨，别叫我小宝了，我都23岁的人了，明年就大学毕业了。” 红红：“好的小宝，三姨记得了” 小宝：“……” 随后冯红红在群里发了20块钱的红包，结果自己一点进去就抢了15块9。 脸上一乐，随后便关掉了微信群。 留下【幸福美满一家人】群里的一众亲戚们满脸懵逼…… 旅程的一段：“？？？姐，你发的红包，自己就抢了15块9啊！” 小宝：“我就抢到2分钱！” 花开富贵：“我抢到了1元5角，运气不错！” 海阔天空：“我抢了2元，大哥你不行啊！” 幸福小女人：“二哥手气可真好！” …… 9：30之后店里便没什么人了。 冯红红也就让温红霞先回去，到时候就算再来客人也不过三五个碗碟，随手就洗了。 美食从麻婆豆腐开始 第190节 温红霞离开之后，冯红红又让谢玉和何海也回去休息。 之后又在店里坐了一会儿，帮陈年收拾了一下，自己也回去了。 因为她知道儿子要在店里面练习其他菜。 说实在的，她也想让儿子能够多练一些新菜出来，毕竟这几天每天中午和晚上都是西红柿鸡蛋，实在是有些吃腻了。 在老妈也离开之后，陈年看了看菜谱之中，西红柿炒鸡蛋已经被做到了100％，也就是可以对外进行售卖了。 陈年选择的这道菜的做法是比较符合陈年的做菜习惯的，而在陈年的这种办法当中就是要把西红柿切成两种形态，一种大一种小，小的用来让其变成汤，而大的则是保留着西红柿块的样子作为配菜存在于其中。 但是鉴于陈年刚刚忙碌完，所以把手洗了，解下围裙打算先休息一会儿，再尝试新菜。 晚上他准备试试酸辣土豆丝。 而且现在陈年也有着十足的把握，毕竟之前谢玉做的时候自己也看着了，步骤不难，主要是把土豆切成细丝，然后再进行焯水。 反正不论如何一会儿先尝试尝试。 休息的时候陈年也打开了家族群，看到里面有个红包就顺手点开，结果只抢到了一分钱。 然后才往上翻，看到了那篇被转发到群里的公众号文章。 同样是看完了文章，然后再去看评论区翻着翻着，忽然发现有个人的评论是：“感谢！我是这家店的老板！” 陈年：“？？？” 这是啥情况？明明我也是刚看到这篇文章的啊？ 难道我成替身了？ 不过想来应该也是有人在冒充自己发消息吧。 但这时陈年又看到【今天中午吃什么】微信群里，妙妙巫发了一条消息询问。 “各位，我可以把昨天我们一起吃饭的视频发出去吗？” 然后众人都说可以，没有问题。 而陈年见大家都同意了，想了想现在网上关于红红饭店的视频已经到处都是了，就算之前自己不让他们拍视频的时候拍到自己，可也没办法挡得住某些人非要拍。 所以现在自己的样子也没什么好隐瞒的。 因此也发到：“可以。” 妙妙巫：“好的！就等老板你最后发话了，那我就直接发了！” 听妙妙巫这么一说，陈年又去i站一看，发现妙妙巫果然又发了新视频。 刚看的时候播放量只有500多个，可是当陈年点进去，然后再打开评论区之后，播放量瞬间就变成了好几千，而且下面也多了许多评论。 帝皇战神：“景哥哥？这波是梦幻联动，双厨狂喜！” 猫屁大鬼：“还没有看，先来占个楼，发评论但又想不到什么骚话好难过。” 太上布衣还在拖更：“我也好想加入他们的聚会啊，那些菜看起来都好好吃，而且更重要的还是老板请客！” 三十岁宅男爱凌波：“如果我也能加入你们的饭局之中，我宁愿我的舍友寿命减少10年！” 树苗11123：“我愿意用我的亲哥哥30岁之前都找不到女朋友来进行交换！” 地上血：“要是能吃这么一顿，以后吃席的时候，就算和老八一桌也愿意！” 安克雷奇狼孩子：“这太重量级了！” 第239章 酸辣土豆丝 看了一会儿，陈年在那乐了半天，便关掉了手机准备开始做菜。 这次要进行尝试的是酸辣土豆丝这道菜，无论在哪里都是一道特别家常的菜，就像是去东北看一个饭店好坏就去点一道锅包肉。 虽然做不好锅包肉的不一定其他菜也做不好，但是能把锅包肉做好，其他菜一定差不到哪里去。 这一道土豆丝也是一样，在一些家常饭店里如果能够做好土豆丝至少说明这家饭店的厨师水准不会太差。 陈年现在缺的并不是技术，而是经验。 很多菜并不是自己想当然的去做的，从古至今流传下来的味道和做法是经过前辈们一次一次的尝试和改良的。 虽然有许多种不同的做法，但那也只是做的不同方向而已，不能说哪一种方法不好，只能说是否美味这是一件非常主观的事情。 就像是自己在大学的时候，食堂里也有炒土豆丝，但是几个舍友对于土豆丝的要求都不怎么一样。 有的人喜欢稍微软一点的，有的人喜欢稍微硬一点的。 有的人接受不了里面放醋，有的人接受不了里面放辣椒，还有的人接受不了花椒整个放进去。 陈年取出两颗土豆然后把皮削干净，紧接着便在一旁准备好清水。 随后把土豆竖放，切了两刀将侧面切出一个平面来，然后把这平面朝下扣在案板上，如此一来，之后再切土豆的时候就会稳当许多。 之前谢玉在做土豆丝的时候陈年一直在看着，他发现谢玉切的土豆丝并没有特别细，基本就是保持在大概两三毫米左右。 当然，如果能够切得再细一点，陈年也能做到，但那样一来，土豆丝就会变得特别脆弱。 先是将土豆斜切成片，然后再将这些土豆片排成一排，一个躺在另一个的身上，就像是之前切文思豆腐那般，用菜刀将其抹平，随后再从头开始，将其切成丝。 陈年采用的是跳刀法，也就是切几下，然后再挪动一下手，接着再切，就像是一些管乐器当中的“三吐”技巧类似。 总之就是非常有旋律，而且有节奏，案板与菜刀接触的声音以及锋利的菜刀切开土豆的声音完美融合。 现在陈年觉得要是再能有个二胡在旁边伴奏，那就相当完美了。 对于这些乐器陈年倒是在胭脂鹅脯那个梦境的时候稍微学过一些，但学的也都是最简单的，毕竟这些东西上手其实并不算太难，简单的用那些乐器弹奏一个小星星或者是生日快乐可能10分钟就能学会。 但要是想正经伴奏的话，还是要一些时间的。 陈年把这些土豆片都切成丝，所有土豆丝都盘条理顺的被放在那儿，用菜刀抄底全部放入刚才便准备好的清水之中进行清洗。 一方面是为了去除表面的淀粉，其次便是避免其氧化，土豆长时间放在空气之中是会氧化的，而其明显的表现就是表面会变黑。 而这种变黑并不是因为淀粉氧化而是土豆中的酚类氧化的结果，当土豆削皮之后植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下与空气中的氧化和产生大量的酶促褐变。 而这种现象并不只存在于土豆当中，如果细心观察的话，切开的苹果也会出现同样的状况。 所以将其浸泡在水中，便可以有效的避免这种反应。 之所以要洗掉其中的一些淀粉，是因为去掉这些淀粉之后，炒出来的土豆丝也会变得更利口，更加爽脆。 清洗了一遍水也变得稍有些浑浊，陈年又将土豆丝从盆中捞出，然后放入一旁的锅中进行焯水。 这也是为了进一步去掉其中的淀粉以及让土豆里面的结构变得更加脆爽，而在焯水的时候，陈年选择往里面加了一些白醋。 就在土豆丝焯水的时候陈年直接又在旁边开始切辣椒。 选用的同样是二荆条辣椒，将其打斜切成细丝，这也是为了炒菜的时候更加美观好看一些。 当然，谢玉在做这一道菜的时候用的并不是二荆条而是去籽的尖椒。 那样一来做出来并不是特别的辣。 如果选用皱皮的尖椒会好很多，可是那样的话，皱皮尖椒切出来可能就没有那么利整，美观性会稍微差一些。 而陈年并没有完全按照谢玉的方法来做，他选用的是二荆条辣椒，至于其中绿色的部分，他打算用小葱。 一道菜就是要有这样的搭配才好看，色香味俱全，色之所以排在第1位，那是有原因的。 将其他的辅料都切好之后，土豆也焯好了水。 “这土豆焯过水之后看起来确实不错，硬了许多，不过老妈的话大概还是喜欢不焯水的做法。” 同样的在水中时间过长，土豆丝也会变得绵软，而且那样一来还不如不焯。 紧接着在炒锅之中热油，用的是菜籽油，在做菜的时候用菜籽油炒出来要比普通的花生油更香。 依旧是先下入一些油滑锅，然后再下入花椒和辣椒，这两样通常是要提前放入油锅之中的，用中火慢慢的将其炒出香味，而且也能明显的看到花椒和辣椒的表面颜色渐渐变深。 随后直接在锅内倒入土豆丝。 不断的翻炒之下肉眼可见的土豆丝开始断生，麻利的在其中加入盐、些许味精和之前便已经备好的葱。 简单翻炒两下，将这些调料拌匀之后又倒了适量的醋进去。 醋和味精是需要最后放的，因为醋会挥发，放太早的话，炒着炒着醋味就没有了，而味精在翻炒时间过长之后，其中的成分也同样会被去鲜化。 但随着这些调料加入锅内。 小味儿挠一下就上来了。 光是用鼻子都能闻到锅里的气味。 随后果断关火，然后将土豆丝盛出装盘，尽可能摆的稍微整齐一些。 此时一眼看去，每一根土豆丝都被切的均匀有致，长短适中，玉体横陈在盘中，周围是被切成细丝的二荆条与嫩绿的葱交相辉映，互相点缀。 这时陈年看了一眼菜谱。 酸辣土豆丝—100％ 第240章 是时候整条鱼了 陈年将这一盘土豆丝端到外面，然后又盛了一碗米饭，这些就是自己今天晚上的宵夜，连续吃了这么长时间的宵夜，陈年本来以为自己会长胖许多，但是前几天刚刚上称，发现自己的体重居然还保持在以前的重量。 虽然有点搞不清楚是为什么，要知道在梦境之中自己似乎是可以享受得到这种福利的，不管宵夜的时候吃什么都可以保持身材，就算是吃连续半年的豆腐也不会因此而有结石。 最后陈年把这些归咎于菜谱给自己的福利，而且不只是梦境之中有，现实之中也是，但除此之外陈年还没有发现别的。 自己的大脑也没有变得特别聪明，力气也没有变动特别大，而且做出来的东西也不会发光。 大概菜谱给自己带来的就只有健康了。 确实，做饭要求健康，这很合理。 然后陈年又为自己倒了一杯茶水。 所有餐具都摆得整整齐齐。 生活需要一些仪式感。 美食从麻婆豆腐开始 第191节 米饭和茶水都稍微有些凉了，但这并不要紧，菜还是热的。 用筷子夹起几根土豆丝来，更能感觉到那些土豆丝并没有被煮的过于软烂，哪怕是经过了水焯油炒之后也依然坚挺。 提起来也没有软趴趴的垂下去，反而根根挺立，似乎在证明着它们的坚韧。 夹起之后能够闻到上面隐隐传来的辣与酸味儿，这味道非常开胃，光是闻一下肚子里的馋虫就不禁被勾了起来。 又看了一眼，确保这一筷子土豆丝上面没有花椒之后，陈年才将其放入口中。 否则一口花椒咬碎之后那味道是非常奇妙的，奇妙的会让人带上痛苦面具，若是半颗花椒的话那就更恼人了，这要是扣在嗓子眼或者是舌头根儿上，那绝对是一场噩梦。 土豆丝入口之后随之而来的第一感觉就是酸辣，无愧于酸辣土豆丝的名字，这两种味觉调料占据了大头。 酸爽的口感如同浪潮一般，一波一波的满足着馋虫的各种需求，而其中的辣味儿更是点睛之笔，虽说这辣味儿明显，但又不是特别辣的那种。 而土豆本身在经过几次处理之后也依然脆爽无比，一口咬下去甚至还能够听得到土豆丝在唇齿间断裂的清脆声音。 陈年与这一盘被炒制到完美的土豆丝以最为简单直白的方式进行着深入交流，而结果则是毫无疑问的，皆大欢喜。 整个过程当中陈年都没有用什么特殊的技巧，家常菜之所以被称之为家常菜就是这个原因，就算不在饭店里在日常家庭中自己做也能做出这种效果。 而放的恰到好处的醋和辣椒，就算是平常吃不了太辣的人也能够吃这一盘土豆丝。 每一次陈年都是一大筷子夹下去，然后放入口中，就是要这样吃才有感觉，才会吃得香。 然后又夹起了一团米饭，同样放入口中。 咽下之后再喝一口水，感受着肚子里被一点一点的填满，这无疑是最让人心情愉悦的过程了。 全部吃完之后，陈年这才去把厨房收拾完毕，然后考虑一下明天要开始练习的菜，给刘哥发了一条微信之后，便戴上耳机关掉店里的灯，锁好门，把手机揣进兜里，听着歌，朝着家的方向走去。 陈年打算开始尝试着把李富春寿宴上的那些菜全部都还原了。 毕竟只有真正的自己尝试过了，学会了，才能叫属于自己的东西。 不过在那里面文思豆腐和大煮干丝陈年已经会了，还有一些清炒的菜，比如芦蒿炒香干，蚝汁牛柳之类的也并不太难。 而这一次陈年打算做的是松鼠桂鱼，这道菜陈年之前在文思豆腐这道菜的梦境之中就有接触过，现在菜谱上还有这道菜的名字，只不过后面的进度是百分之90左右。 当时陈年在杨篪擎的如意楼里面便跟着那里的厨师学习过，但是这道鱼菜毕竟需要一定的技术含量，而且当时的陈年功力还没有现在这么深，所以一直都没有拿捏到其中精髓。 在回到现实当中之后，又由于白天的客人多，工作繁忙，到了晚上又要研究一些新菜，所以一直都没什么时间。 而现在也是时候把这些都提上日程了。 之所以选择鱼菜是因为店里面菜品的种类现在已经开始渐渐的丰富了起来，但是一直还没有一道用鱼做的菜。 而且店里的谢玉和何海的技术也渐渐的提了上来，现在谢玉已经可以上手去做几道菜了，除了他本身就非常擅长的酸辣土豆丝之外，红烧肉和回锅肉也都练习的差不多了。 是时候上一些稍有一点技术含量的菜，而且像松鼠桂鱼这些菜就算在店里进行售卖，但也没有必要不限量供应。 一天卖二三十条也就差不多了。 之所以做这个就是因为陈年想着以后店面扩大之后就会设置包间，而包间之内需要这么一道菜。 关于这一次尝试练习松鼠桂鱼的食材，陈年先要了两条，虽然在做这道菜上已经有了一些经验，但毕竟那是古代，古代和现代的食材以及厨具还是有一定区别的，有些现代有的东西那个时代没有，所以陈年需要提前适应适应。 而且关于试菜吃不完的情况，陈年也想到了一个好办法，前几天那几个常客来店里吃饭，当天完全由自己请客，而且他们后来在回去之前还建了一个微信群，用于平常催自己出新菜以及及时获悉红红饭店的休息情况。 群现在已经建好了，但陈年并不打算让这只成为他们来敦促自己的工具，自己反过来也可以利用这个群找他们帮自己一些忙。 就比如试菜。 到家洗漱完之后，陈年躺在床上往微信群里发了一条消息。 “明天晚上谁有空？我需要一个人帮我试试菜。” 这消息一发出去之后，安红豆马上就回复了：“我有时间。” 紧接着便是萧景，然后是妙妙巫以及徐秋、洛叶二人。 至于严莉莉、陈明宇还有沈青等人则没有回复，想来也是在忙。 “那红豆明天晚上10点来红红饭店可以吗？” 第241章 一时之间不知道该羡慕谁 “好啊，正好明天晚上也没什么事。”安红豆又飞快回复，但是看的众人一阵眼热。 一时之间不知道该羡慕谁。 萧景想吃新菜：“羡慕死我了，我也想拥有老板这么一手厨艺，到时候我也能邀请女明星到我家里吃饭！” 红豆红豆：“我可不是明星，我只是一个普通唱歌的，你们可能不知道我几个月前还得靠着兼职才能勉强维持生计这样子【猫猫叹气】” 萧景想吃新菜：“那也不一样，对于我等来说你就是明星啊！” 妙妙巫：“@萧景想吃新菜，那要是照你这么说的话，你岂不是也算美食明星了？你现在也有20多万粉丝，说起来的话已经比很多小明星多很多了。” 妙妙巫：“对了老板，你这次就只要一个试菜的吗？” 陈年：“是啊，不过以后机会多的是，大家不要着急。” 妙妙巫：“好，那我就恭候着了，希望有朝一日我也可以去帮陈大厨试菜。” …… 定好明天让安红豆来店里试菜陈年便准备睡了。 如果只是普通家常菜的话，陈年完全可以自己解决，但是一条鱼陈年虽然不是吃不完，但就算能吃完也是比较费劲的。 而且这道菜做出来是酸甜口味，就算做的再好吃，吃多了肯定也会腻。 可就在他准备睡觉的时候，安红豆忽然发个消息过来：“陈大厨明天做的菜是下一个要推出的新菜吗？” “算是吧，准确的来说是下一批新菜的其中之一。” “一批！好家伙，这是要有大动作啊，我能问问是什么菜吗？” “不能，天机不可泄露。” “好吧，真是小气的要死，那我明天就不打算吃东西了，只等着晚上你那一顿大餐。” “千万别，饭该吃还是得吃，况且明天晚上就一道菜而已，可算不上什么大餐。” “哈哈哈开个玩笑，我这种人怎么可能让自己漏掉任何一顿饭？那是虐待自己，对我来说饭菜可能会晚点到，但是一定会到。” “这话是这么用的？” “哈哈哈，差不多嘛，早点睡，晚安。” “晚安。” 发完消息之后，陈年就看到萧景也给自己发过来消息询问是什么菜。 看过之后陈年直接便把手机关上睡去了。 倒也不是不愿意回，主要人类有时候便是如此。 在看过消息之后会从心里回复对方一条消息，但往往这种心理行为会对大脑产生错觉，让人误以为是已经回复过了。 “没错，就是这样，到时候就用这个理由来说好了。”陈年一边如此想着，一边闭上了眼睛。 …… 与此同时，就在陈年睡着的时候。 之前去店里闹事的凯哥兄弟几人却根本睡不着，他们原本以为可以趁着这件事情的热度走一个黑红的路线。 别人越黑他们，他们也就越红，别人越骂他们这并不会为他们带来什么困扰，反而只会为他们带来源源不断的流量，很多同行就是这么发了财。 但是他们万万没想到，自己那天骂的人居然是一个大学老教授，在得知其名字之后，他们几个还想着上网去搜索一下，结果一说才发现这老教授大有来头。 搞得现在川省许多媒体都发布了相关消息，话里话外的意思全部都是在说自己这边的不对，而且除了川省之外，其他的一些省市的官方融媒体账号也转发了相关视频。 这可不是什么好兆头。 “凯哥，我觉得咱们不能认输，否则之前所做的一切都完了，而且我们也永世不得翻身，就我们的这几张脸现在已经被发的到处都是，以后就算是换账号重开也会有人旧事重提的。 而且换了账号之后就算没有人发现，可是没火还好，一旦火了肯定会有人出来搞我们，所以咱们必须得把这件事情解决掉，至少要让舆论站在我们这边。” 可是凯哥在听到这话之后却摇了摇头：“这样不行的，网上是什么人我们是最清楚的，就算是再想办法去造谣和抹黑，但是官方的新闻都已经发布了，再这样闹下去只会把更后面庞然大物引出来，所以现在我们只能道歉。” “道歉？”那个青年愣了一下。 “是啊小龙，现在只有道歉了，只要道歉了，不管他们原谅不原谅，咱们都还有活路。” 那被称作小龙的年轻，脸上的神色开始渐渐变得难看了起来：“凯哥，我拿你当哥，咱们可不兴这么玩啊……现在道歉那不是打我的脸吗？咱们再继续搞下去未必会输，只要我们一直拖着舆论肯定要有变化，不管怎么样都比道歉好啊。” 凯哥却皱了皱眉头：“你不清楚……” 话还没说完却被对方大声打断：“我不清楚？我有什么不清楚的？反正出镜的是我，开头被你们怂恿着去闹事的是我，后来发视频颠倒黑白的也是我，再后来装可怜的也是我现在道歉的也是我，你们只需要站在后面不就好了？” “你不必这样……我们做这些都只是为了赚钱。” “是啊，那我就是你们赚钱的工具嘛。” 凯哥忽然察觉到了小龙的不对劲，他们的摄像也发现气氛不太妙，于是拉了拉凯哥：“凯哥先别说了，咱们要不还是先走吧，让龙哥一个人静一静。” 说完又转头对着小龙说道：“龙哥你也别太生气，我们大家其实还是一条心的，事情变成这样我们谁也不想看到。” “你先静一静，我们明天再过来。” 随后他们便离开了。 最后只剩下小龙一个人在屋子里，越想越气。 越想他就越觉得之前凯哥出谋划策，只是拿自己当工具使。 “离了你们，我自己依然可以办成事，我自己能赚的钱何必要和你们分一杯羹？” 如此想着他拿出相机。 把储存卡和电池塞到里面。 操作了一番之后开始进行录像。 而他也坐在摄像机前开始诉说起来。 …… 等到了早上的时候陈年被闹钟吵醒。 美食从麻婆豆腐开始 第192节 不得不说这个转账100万元的闹钟铃声确实好用，每次一听到这声音，整个人都会神清气爽的睁开眼睛。 睁开眼后，第一件事便是伸手去关掉闹钟，然后顺手打开qq和微信看有没有和自己有关的消息。 毕竟也是当代年轻人，这种习惯已经深入骨髓了。 但很快他就看到了群里面萧景转发过来的一条视频，看封面好像还是那天在店里闹事的那个人，于是陈年一边打开视频一边朝着卫生间走去。 第242章 演员 把手机放在镜子前，陈年一边听着一边洗脸，这些视频不用看都能知道他们肯定又是在演了。 就萧景的性格来看，如果他们道歉了的话，肯定会直接说出来。 果不其然。 陈年一边在洗脸，一边听着视频中的内容。 “大家好，我是成都美食侦探，可能大家不太认识我……”随后他就把这件事情的起末又大概说了一遍，只不过从始至终，他都是按照他自己的视频内容来说的，也就是之前编造的那一部分。 “在这件事中或许我有一些言语不当，或许是在红红饭店沟通的过程当中说出了什么让他们不太开心的话，但是我本人最后完全是有付了款的，而且一分都没有少。 当时你们说我辱骂那位老先生的事情也是子虚乌有，当时在场的还有很多人，我不知道从哪里来的声音传入视频当中，最后被安插到了我的头上。 可是因为这些事情我却遭受了无数网络暴力，你们没有人知道我这几天是怎么过来的，我甚至都不敢打开我的后台，因为里面的私信当中全部都是骂我的，一刷新就有好几百条，我每天看着这些人身攻击的话语，甚至有好几次都想到去死，我究竟做了什么？让你们如此天怒人怨？” 说着说着他便直接在屏幕上放出了一些截图，其中关于发布者的名字和某些说脏话的内容被打了马赛克，可这依然无法阻止人们进行联想，看到这种情况就像是填空题一样，会往里面填入合适字数的“甜言蜜语”。 最后念完之后，视频中的那人还说这只是一小部分，还有很多更难听的没有办法放出来，如果放出来的话不是整句话打码就是无法通过审核。 说着说着便到了最后。 只听得对方面带恳求的语气：“我求求你们不要再给我发私信了，我向红红饭店道歉，也向当时的老板道歉，只要你别让他们来网暴我就好了。” 视频播完之后，便停止了播放，而陈年此时也洗完了脸抬起头来，看着屏幕上的三角形似乎在等待着自己再点一遍，可是陈年懒得再去看了。 虽然最后他道了歉，但是这种道歉根本就是在侮辱人的智商啊，绿茶的弱者招数被他用的淋漓尽致，这炉火纯青的演技，做美食阿婆主真是屈才了，这样的道歉视频分明就是把当时所有在红红饭店吃饭的人都当成了傻子，可就算是这样，陈年人也知道，偏偏有人就吃这一套。 因为不管是一个人还是当时这整个饭店的人加起来，在大众的面前都非常渺小。 或许有些心思谨慎的人会去思考这其中言语上的差距，但同样有很多人不愿意进行思考，谁演的最逼真一些谁说的就是真的。 所以陈年也懒得理会这些东西，因为这些不管是谁说都没有用，对于那些网红来说就是舍得一身剐走的黑红路线，但对自己来说却不能这么做。 换句话来说就是光脚的不怕穿鞋的，而自己就是那种穿鞋的。 看完之后就关掉了视频，并且一只手开始刷牙，另一只手飞快的按动着屏幕：“感谢关心，不过这件事情我会解决的。” 其实按照陈年的想法是这件事情都不用自己怎么出现，这件事情现在是有点热度的，估计会有媒体主动找过来进行报道。 到时候陈年也不用自己怎么操劳，只需要实话实说就好。 洗漱过之后陈年便去了红红饭店，今天从刘哥那边多接收了两条桂鱼。 这道菜其实不管是叫松鼠桂鱼还是松鼠鳜鱼都没有错，一个是学名，一个是通俗一些的名字。 陈年昨天要求的是活鱼，所以刘哥带过来的两条鱼直接就是装在一个大铁盒里，里面还有水，上面则是封着一层塑料薄膜加了几个孔用来透气。 “辛苦刘哥了。” 陈年说完刚准备回去拿一个装鱼的工具，回头自己也装在厨房的大铁盆里放在水中，谁知刘哥直接叫住了陈年：“没事没事，过来搭把手咱俩把这个铁盆给你搬回去。” “这个盆先放在你店里，等明天的时候我再过来拿，或者是晚上菜市场关门了，我再来你这拿就好了。” 毕竟大家都认识这么长时间了，而且也只不过是一个铁盆而已。 随后把所有食材都放入了厨房之内，刘哥便开着面包车扬长而去。 但随之而来陈年要面对的便是另一个新的问题，那就是这些鱼都是活的，那他们放进盆里，他们肯定要蹦跶。 虽然上面有塑料薄膜封着不至于跳出来，但也会冒出很大的动静。 可是陈年搬了一个小马扎对着这盆里的鱼思考了半天都没有想出什么好对策。 最后没办法，只能把它们先放在那里，听之任之。 谢玉和何海来了之后，看到那盆里的鱼，一时之间也不禁有些好奇，围着看了半天，在那猜测了一会儿陈年要做什么菜，但最后谁都没有猜出来。 紧接着便是忙碌的工作时间，他们就这样一边工作着一边听着旁边的鱼蹦达着不断的拍打到塑料薄膜上的声音。 就在中午休息的时候，看着之前金大川写给自己的制作方法，这几张纸陈年已经用手机都拍了下来。 陈年并不是完完全全的崇古者，菜品从古代发展至今，肯定不会一成不变，但就算是变那也只有两个大方向，一个是简单快捷，另一个则是更加好吃。 之前在大夏王朝扬州时的经验以及在民国时期昆山的见闻，陈年看着其中的每一味调料，每一个制作的步骤思索着，有哪里可以进行改进。 “吃饭的时候不要看手机！”冯红红说道。 好不容易逮住一次机会说陈年一次，她自然不会放过。 随后陈年人立即把手机放下。 刚才研究的有点太认真了，虽然并没有明显的研究可以表明吃饭的时候玩手机会影响进食和消化，但毕竟在餐桌之上，还是要顾及一下大家的感受的。 第243章 第一次尝试 反正该想的都已经想的差不多了，但陈年放下手机之后，冯红红却有些好奇的问道：“儿子，你今天买了两条鱼要做啥子哦？” 而陈年觉得这也没什么好隐瞒的：“松鼠桂鱼。” 谢玉听到这话之后愣了一下，他的经验明显要比其他人更加丰富，毕竟是做了三年厨师的，于是说道：“这道菜做起来有点复杂，师父，你做得过来吗？” “差不多吧。”陈年点了点头，“这道菜我打算等店面装修过后再推出，而且每天限量，毕竟我们也没有那么多的精力，而且小谢你的技术现在也提上来了，到时候完全可以独当一面，我分出来许多精力就可以做这些事情。 还有前台有温阿姨还有我妈，也就是在饭点的时候忙一点，但这几天观察下来也完全忙得过来。” 陈年缓缓说道，所有人都点了点头。 吃完饭后，温红霞和何海一起去后厨里收拾厨房和碗筷，虽然洗碗现在是温红霞的工作，但是何海也主动去帮忙。 陈年这边则是收到了一些微信，都是前几天的群聊发过来的。 这些都是之前叫过来量房的设计公司，想必也是设计图做出来了让自己看一看。 首先打开第一家陈年就皱了皱眉头：“这不太行啊，和我要的风格差太远了，之前明明都说了，结果还做成这样。” 随后和他们说了一下自己要的并不是这个风格之后，就打开的第二个群…… 这又是一家公司。 在看过图之后陈年发现风格倒是和自己要的搭上了一些边儿，但是太奢华了。 再次提出一些意见后，陈年又打开了一个群。 就这样陈年把现在发过来七八个设计图的群里的图片都看完，其中有三个设计风格和自己要的基本不搭边，另外四个都属于那种有一些出入的。 这令陈年有些不太满意。 对于陈年来说，基本这个星期就要确定大致的风格，然后开始开工，也就是说干完这个星期红红饭店就要暂时停业了。 距离自己接手红红饭店也有一段时间了，现在就算是自己关门了重新开业，到时候把人气重新聚起来也只是时间问题。 毕竟在老陈做红红饭店的时候，吸引的大多只是周围的街坊以及附近的一些上班族，但是自己在接手以后主要的食客除了少部分的周围街坊以外，主要客户已经变成了周围上班的那些上班族和外地过来旅游的游客以及一些专门慕名而来吃饭的人。 如此一来，店里每天就餐的人数肯定要比之前多。 到时候用新菜请萧景和妙妙巫吃一顿饭，他们自然会为自己做宣传。 时间一转眼就到了晚上…… 其他人都渐渐的回去了，店里又只剩下陈年一个，把厨房和外面的地面拖得干干净净，桌子又精心擦了一遍，甚至还把头俯下去看看上面有没有遗漏的地方。 最后到了约定的时间，门外如期出现一位个子不太高，留着短发，看起来瘦瘦小小的但却穿着稍显宽大衣服，脸上看着有些疲惫，但走起来却像是带着风一样的女生。 也就是安红豆没什么明星的架子，明明已经小有名气了，但是丝毫不怎么顾及形象，还是和以前一样。 总之就是非常可爱。 “来了？” 陈年从厨房探出脑袋来问道，而依然留在厨房之内的手放在水龙头上洗去了最后一丝血水。 鱼刚刚被杀完。 现在正横尸在案板之上，只是时不时的再蹦达一下，宣示着它留在这世上最后的尊严。 “是啊，刚刚才工作完，差点就赶不上了。”安红豆说道。 “没事，来的正好，我才刚刚把鱼处理好，准备做呢。” “那我能进来看看吗？” “可以呀。” 在非营业时间陈年并不太介意别人到厨房里来，反正只要不捣乱就好，如果只是朋友进来想看一下自己做菜完全没有问题。 做松鼠桂鱼比较重要的几个步骤，一是剖鱼，二是裹面粉，三是下锅炸，四是摆盘，五是调制料汁完成最后的浇淋。 而比较重要的就是在切和炸这两方面。 再其次才是裹面粉和调制料汁。 首先在切的时候就非常有讲究，首先要把鱼头先去掉，到时候这道菜在摆盘的时候要用来充当松鼠的头部。 其次就是用快刀切开鱼头的断口处，紧贴着向尾部划去，但是不能将其划断，否则这一道菜就算是失败了。 其次就是将这鱼翻个面，然后把刚才的步骤ctrl－c和ctrl－v。 紧接着就是一刀斩下，把中间的骨头弄下来，在松鼠桂鱼这道菜之中是不能吃出刺来的。 随后便是当然最关键的部分，把鱼肉摊开，先用直剃，然后再用斜剃，把这鱼肉剃成一条一条的菱形状，但同时不能切透也就是切到鱼皮下面。 有了这一道步骤，这道鱼才能被称之为是松鼠鱼。 在炸过之后这些被切成菱形状的鱼肉便可以根根树立起来。 但是这个刀工对于现在的陈年来说并不是什么太大的问题，唯一有点区别的就是一个是鱼肉的切感和豆腐的切感并不太一样，而且切鱼肉还要把尺度掌握好。 进的太深了鱼肉受不了，进的太浅了自己又不满意。 美食从麻婆豆腐开始 第193节 小心翼翼的把这鱼肉切完之后鱼皮并没有出现破损。 “可以呀，没想到你的功力这么高，以前看你做文思豆腐的时候，在没下锅之前都是一团浆糊，什么也看不出来，但是在看你切鱼肉时认真的样子还有点帅是怎么回事？” 陈年听着这话，手一抖。 还好自己已经切完了，否则这么抖一下，那不得前功尽弃啊？ “确实我挺帅的。”陈年说道。 安红豆刚才其实主要还是想夸陈年的刀功好，但没想到陈年居然接了这么一句，当即笑的花枝乱颤。 “你还挺自恋的。” “那当然要自恋了，做厨师的就得对自己有信心才行啊，自己都觉得不好吃别人怎么觉得好吃？我要是觉得自己不帅，怎么能让别人觉得我帅？” 第244章 松鼠叫 陈年本来就不是什么严肃的人，跟朋友在一起的时候也特别喜欢吐槽和开玩笑。 而且如果有人愿意接梗的话，那就再好不过了，说起陈年，虽然母胎solo20多年，但也不是从来都没有想过找个女朋友，而且他在心中对于自己未来要找的女朋友也有一定的期待。 首先在长相上不如自己没关系，但是一定要内心有趣，至少自己说个什么梗，对方能接得上来。 其次就是最好有一个自己的爱好，并且愿意去往深了去挖掘，就像是自己一样，喜欢做菜，那么就去研究做菜方面更高超的技巧，去研究怎么样才能把菜做得更好吃，去丰富自己的刀功等等等等…… 再就是要做到一定的自律，做事有一定的计划性。 平常可以睡懒觉，也可以做别的什么，但不能整天浑浑噩噩的，做事没有任何的方向和目的。 最后就是能够爱干净一点就行。 至于其他的陈年就完全是看眼缘了，说起来这要求并不是很高，因为陈年自己就可以做到这些，而且在这当中其实也并没有太多的硬性要求。 所以就在和安红豆有一搭没一搭的聊着天的时候，陈年也在不知不觉当中开始对安红豆产生更大的好奇，只是这一点他自己并没有发现罢了。 很快再把鱼切好之后，仅仅是提起来抖了抖，那上面已经根根分明的鱼肉虽然彼此之间仍旧还有一些粘连，但现在已经完全看得出其形状。 紧接着将这鱼肉放在一旁，陈年开始调制腌料，少许清水，几片葱、姜，少许盐以及适量料酒。 随后便把这切好的鱼肉放入其中，一般来说加入这些东西肯定主要作用便是去掉其腥味，毕竟料酒葱姜这些合在一起的作用也是非常显而易见的。 这一盆料汁在通过水的浸泡之后，同样的也将调料自身的味道泡了出来，而这料汁的浆水也侵入鱼肉深层肌理当中，不断的滋润着，将浆水中原本的味道灌注在鱼肉每一个细胞之内。 在肉眼看不到的细微之处，这块被切下来的鳜鱼身上的肌肉正在经历着舒爽的痉挛，丝毫不知道接下来要面对的是什么。 不过这一次对于鱼来说还有一个作用，便是吸收底味，虽然这味道等到时候成品做出来的时候基本上无法用味觉品尝出来，但这是必须要经历的流程，而且在底味这一方面也并不需要用味觉来把这调料的味道全部都品出来，否则那就不是在吃菜，而是在进行分子级的分析了。 这道鱼要进行腌制大概10分钟左右，而在这之间，陈年则是把刚才切下来的鱼头和鱼尾放入锅中炸。 这些一会儿要组成松鼠鳜鱼的头部和尾部。 虽然这两样儿通常来说只是作为装饰，但是难保有人会吃，所以陈年在上面裹好了玉米淀粉之后便将其放入油锅之中，大概炸了5六分钟，直到鱼头完全被炸透。 但由于陈年一直控制着火候以及油温，所以经过炸制之后的鱼头和鱼尾整体呈现出淡黄色，其中还泛着一点白。 从刚才起安红豆就看出陈年要做的是松鼠鳜鱼，而此时当她看到陈年把头和尾都炸出来之后，也不禁感叹厨师的神奇，明明是一条鱼，结果做出来的头和尾还真有那么点儿和松鼠相似。 “这道菜虽然叫松鼠鳜鱼，但其实也叫松子鱼，而且松子其实是北方的产物，所以如果要进行追根溯源的话，这道菜也有一定的可能原本该是北方首创。 不过这种古代的事情如果没有详细记载的话很难说得清楚，但是在更为广泛的流传当中，这道菜是当年乾隆下江南的时候，江南的厨子费尽心思做出来的。”陈年说道。 而安红豆则是若有所思的点了点头：“所以这道菜就是因为形似松鼠才如此得名的吗？” 陈年又摇了摇头：“有一部分这个原因吧，还有一部分原因是因为在淋制料汁的时候，料汁与鱼身接触会发出类似松鼠叫的声音，不过我觉得这有点难度。” 安红豆在脑海中想了想松鼠叫的声音：“还挺可爱的。” 陈年不禁侧目，心想着这女孩倒是不太一样，之前还有明星呼吁说不要吃肉，要多吃素食呢，但是安红豆显然和他们有些格格不入。 可以想象得到，有些人听到自己这么说，可能还会觉得残忍，但毕竟自己是做菜，又不是糟蹋食材，有什么残忍的？ 因此陈年越看安红豆就越觉得顺眼。 很快鱼身腌制好后陈年便将其捞出，用厨房纸巾把上面的水分都吸干净，确保缝隙之中也没有水分的残留，随后便将鱼肉放入打好的鸡蛋当中，把蛋液淋上去，紧接着又放入玉米淀粉中开始裹粉。 之所以用玉米淀粉，是因为在这道菜上用玉米淀粉比用土豆淀粉和红薯粉炸出来的更脆。 这也是陈年中午自己琢磨出来的。 原本鱼身的表面上便沾了蛋液，虽然在取出的时候被滤去一些，但湿润的表面很快就将那些玉米淀粉均匀的粘在了身上。 此时就像是穿上了一层白色的纱衣一般，虽然外表看起来圣洁高雅，但依旧能够透过这白色的素纱衣看到里面的娇躯。 性感而又妩媚。 衣服穿好便可以开始进行起舞了。 将宽油下入铁锅之中，确保鱼肉在放入锅内的时候能够完全被炸到，然后将这油烧热。 用手提着鱼头和鱼尾的两端，将那被切过的菱形肉身放入锅内，遇到高温之后在重力的作用下垂的菱形鱼肉瞬间定型，外面包裹着的淀粉充当了主要的支撑作用。 就这样提着两端在油锅之中炸了一会儿，才松开手让鱼肉完全的没入，紧接着又拿出第二片鱼肉来。 同样的步骤ctrl－c加ctrl－v。 最后等到鱼肉出锅的时候，整个鱼身被炸的和鱼头和鱼尾颜色相当，轻轻敲上去，外表酥脆，陈年用无情铁手掰下来一根丢进嘴里尝了尝，发现这次的炸制已经非常棒了。 里面的鱼肉鲜嫩，虽然还没有加什么调料，但味道已经完全可以了！ 第245章 谁还没在空桑横行过 酥脆的外壳带来令人惊喜的口感，而现炸的鱼肉就算不加佐料，其本身自带的鲜美也足够让人回味。 在料理当中有着许多的手法，蒸、煮、煨、炖、汆、扒、涮、烧，这些是比较主流一些的做法，除此之外，还有许多杂类，比如酿、炝、焗、烫、风、腌、焙、烤以及醉、冻、酱、拌、熏、卤、泡、糟等等。 但是这都是属于最大的一类，比如上面没有提到的同样属于大类当中的熘便有焦熘和软溜之分，而松鼠鳜鱼这道菜便是焦溜。 焦溜对于油温的要求非常高，因为它要求的就是外焦里嫩，同时又要味道能够跑到里面去，而陈年认为自己在这上面已经做得非常好了，至少首先鱼肉没有散，裹上去的淀粉没有脱浆，其次也没有炸焦。 紧接着便是做料汁，做料汁的方法其实有好几种，如果想要简单方便一点，那就直接用番茄酱，这里说的番茄酱严格的来说应该叫做番茄沙司，因为里面自带酸甜的口味，而且制作番茄沙司的厂家基本已经知道顾客想要什么了，所以酸甜比例的调配就是普通适普意义上的好吃。 用起来做菜一方面是比较简单省事，另一方面成本也会稍微小一些。 但陈年并没有选择这种办法，而是选择了用番茄膏，这同样是番茄为主要原料，但它是成熟红番茄经破碎，打浆，去皮和仔后浓缩罐装杀菌制成的，吃起来其实就是番茄的味道，只不过要比直接从菜市场买来的番茄，然后切碎了再去做要更加的纯粹一些。 不过这也是陈年自己琢磨出来的一些改进方案，毕竟在大夏朝的时候哪里有番茄这种东西，除了番茄之外也没有玉米淀粉，所以当时挂的是蛋黄糊，而且颜色也多是用酱油和糖来做。 而这番茄也只提供了番茄的酸，至于其他的还需要自行调制。 拿出一罐来将其倒入锅勺当中，此时的锅内已经被清洗干净之后又重新加入少许的油，等到稍微热了便直接把番茄酱倒入其中。 哧啦的声音传来，倒入锅中的番茄酱渐渐的化开，随后再往里放入葱姜进行翻炒，等到番茄的风味被进一步激发出来后，陈年又加入了半锅勺的白糖，看的安红豆眼皮子一跳。 单纯看到用这么多白糖来炒菜的话，那绝对是致死量。 “要用到这么多的白糖吗？”安红豆有些不解。 “是啊，刚才我们下入的番茄酱只有酸味儿，所以需要白糖来进行中和，你别看现在用的多，等到吃的时候其实你还是会感觉到酸味儿会更明显一些。” 等到这糖完全融化到锅里之后，里面的番茄酱汁颜色也变得更加醇厚，随后又放入了少量的盐，用来提味儿，这盐和刚才放入的那些糖一比，完全就是九牛一毛。 但毕竟这是一道糖醋的菜，所以加入这些盐也就足够了。 而且通常在做糖醋料汁的时候，必须还得是要放一些盐的，因为这样可以让糖的味道甜的更纯。 同样让这盐充分融化在这一锅料之内之后，陈年又往里面加了大概二两的白醋，进一步丰富这料汁当中味道的层次。 再把里面的葱姜捞出，如此一来，一会儿将这料汁淋在鱼身上的时候并没有那么多的杂质，最后再在里面微微勾芡，但并不需要勾芡太多，只要料至微微挂勺便可以。 最后将这些料汁用勺子均匀的淋在刚才炸好的松鼠鳜鱼身上，鲜亮的橙红色顿时铺满。 而鱼身也再一次进化，穿上了橙红色的舞衣之后颜色鲜亮，气味浓郁，宛若热情奔放，骄阳似火的大小姐一般。 如果将这松鼠鳜鱼比作大小姐的话，陈年觉得这大小姐一定是傲娇的，而且从里到外一共有三层。 外表看起来鲜丽无比，这十分符合大小姐的气质，冷艳而又高傲，但是对于自己喜欢的事物便会勇敢的去追逐，同时在这颜色之下的外壳又形成了一层薄薄的保护壳，他们也害怕自己会受伤，但内心是柔软的，剥去外边橙红色的纱衣剥去那一层酥脆的外壳里面就是洁白柔软的内在，让人忍不住产生一种征服感，想要在细细品尝之下一探究竟。 “好漂亮啊！”安红豆不禁感叹道。 而陈年则是笑意盈盈的看着对方：“那你要不要再写一首关于松鼠鳜鱼的歌？” 安红豆这时才反应过来：“原来你在这里等着我呢？你的目的原来是这个？终于被我发现了吧！看来某人已经图穷匕见了！” “没有没有。”陈年连忙否认，“不过你到时候如果要发新歌的话，我可以把这道菜的图片完全授权给你。” “你还说没有？” “哈哈哈，开个玩笑，我们快吃吧，还好昨天你是第1个报名的，要不然这机会可就要被别人抢走了。” 把菜端出去又盛了两碗米饭，他们二人晚上都没有怎么吃饭，正好这一道松鼠鳜鱼又及其下饭而且让人胃口大开。 二人在桌前对立而坐，虽然环境并不是特别的优美，也就是比较干净一些的家庭饭馆氛围，但此时一道松鼠鳜鱼摆在二人中间，却让这气氛稍微高级了一些。 看着中间的这色泽艳丽，造型精美的松鼠鳜鱼，安红豆不知想到了什么，忽然抬头问道：“你知不知道我的另一个身份？” 陈年皱了皱眉头：“你的另一个身份？难不成你是……穿越来的？从民国时期？” 安红豆：“？？？你在说什么？我有点听不懂啊，我其实是空桑少主！松鼠鳜鱼是我手下的得力干将！” 陈年：“？？？” “那你要这么说的话，我就只能是bj烤鸭了。” 这下又轮到安红豆表示惊讶了，她本想玩一个梗，没想到陈年居然真的能接得上。 一时之间对于陈年的认同感又多了许多。 而在笑过之后，陈年顺便看了一眼菜谱，松鼠鳜鱼这道菜后面的进度已经再一次发生了变化。 在开始做之前这道菜是90％，现在已经到了94％了。 第246章 不会做饭的不是一个好化妆师 94％……刚好卡在95％以下，这就说明还没有达到下一个阶段的标准，也就是说在材料和制作上面还有一定的优化空间。 美食从麻婆豆腐开始 第194节 “凑合着吃吧，这道菜目前还只是在练习的阶段，可能在味道上还有许多提升的空间。”陈年略带歉意的说道。 原本他以为这道菜自己结合现代的食材调料做完之后再怎么说也能达到98％以上，但没想到只有94％这样，陈年稍稍有些不太满意。 安红豆听到这话有些疑惑，从卖相上来看，这道菜已经做得很棒了，甚至比她曾经去江苏的一些酒楼里吃过的都要好。 于是拿起筷子上去夹了一筷子…… “咔嚓”。 酥脆的声音传来，细微的震动通过筷子传到手上。 夹开之后还能看得到鱼肉断开的地方有些许氤氲热气，同时柔嫩的鱼肉也完全的暴露出来。 轻轻放入口中，酸甜的滋味儿瞬间蔓延开来，酱汁调制的酸甜适中，都说甜食是最能够治愈人心的，而这鱼入口之后就宛若初恋一般。 贝齿亲合，伴随着酥脆的声响，表皮那一层脆壳被切开而外面的酱汁也同时在口中扩张，与暴露出的白嫩鱼肉混合在一起。 咀嚼之下似乎能感受到这一条鳜鱼生前的鲜活，在水中自由的摇摆游弋…… “这还只是练习用的？这么好吃！已经比我在扬州吃过的大部分酒楼里面的好吃多了。” 但陈年还是摇了摇头，他知道味道能做成这样其实已经算是自己的水平非常可以了，就算是在食材和步骤上面与完美版的松鼠鳜鱼差了一些，但是在做过的步骤上面自己基本上已经达到了完美，所以做出来再无论如何味道也不会差。 “不行的，还差点意思。” “好严格啊，但就算是你今天的这一盘松鼠鳜鱼拿出去大家也一定会非常喜欢的。” “话不能这样说，虽然普通人吃起来可能感觉已经够好吃了，但是让行家过来吃一口便能察觉出其中弊端，如果我这店没有那么火，把做成这样的菜端出去可能也没什么问题。 但是现在名声在外，很多人慕名而来，如果其中有几个懂的，吃完感觉水平不足，那就是我的过失了。”陈年一边说着一边看向安红豆：“就是你在做音乐的时候，如果有其中一些歌词或者是音调不满意你会就这样拿出去发布吗？哪怕以前听的人不多。” “不会……或许其中大多数的歌曲都是我的灵感乍现之下创作出来的，但那也都是我的心血，就算没法得到所有人的喜欢和认可，但至少我要把它做到在我自己心里面是完美的，如果做不到我心里的最好，我宁愿不发。” 陈年十分认同的点了点头：“你看，我们其实是一样的，音乐是你的作品，这些菜就是我的作品。”陈年说着也同样伸出筷子去，夹了一块儿鱼尾处的鱼肉回来放在碗中。 “懂了。” 安红豆此时也又夹了一块鱼放入口中，吃完之后赶紧猛扒了两大口米饭。 由于这饭菜太过好吃，以至于她在吃的时候都是眯着眼睛的，而两只脚也在桌下一左一右的打着节拍，嘴里哼着不知名的小曲儿。 过了一会儿二人吃的差不多了，安红豆喝下一口茶水，将口中的味道冲淡，十分满足的轻呼了一口气，还发出如同小兽轻哼一般的声音。 “对了，我接下来一段时间可能没办法过来了。” “怎么了？有新的工作了？”陈年问道，心中一阵没由来的紧张。 “是啊，昨天我刚刚接了一个广告，要拍一条宣传mv，要用我文思豆腐的那一首歌，而且拍摄起来还比较麻烦，虽然只有两三分钟，但需要用很多的景。” “而且最近还遇到一个问题，其中一个戏装的扮相衣服道具是有了，但是化妆的并不太专业，找了好几个过来，化出的妆容甲方都不太满意。” “为啥？听你这么说你们甲方应该还是挺有钱的，应该不至于找不到一个厉害一点的化妆师啊。” “这主要不是厉不厉害的问题，因为他们想要拍摄跨越好几个时间线的剧情，有古代，有近代，还有现代，他们能化得了现代的，但是另外两个时期的他们也没怎么见过，虽然能化，但是化出来甲方总是有点不太满意。” 陈年想了想：“你们要拍摄的戏曲是什么类型？” “昆曲。” 陈年：“……” “古代和近代的……你信得过我吗？要不然我试试？” “你会化妆？” “会点吧，我个人对昆曲还是很有兴趣的，而且之前在做菜的时候也查过不少古籍和资料，正好有你需要的这两个时期，所以也见到过一些。” “而且厨子和化妆师不也有类似的地方吗？” 安红豆：“……” 有吗？ 显然她不太相信陈年所说的话，毕竟化妆这种东西看起来就是拿着各种胭脂水粉随便往脸上涂涂抹抹，但里面大有学问。 一个好的化妆师完全可以化腐朽为神奇，通过化妆可以让一个胖子看起来十分显瘦，让一个平胸的人看起来也能拥有深深的沟壑，让小眼睛也能拥有一双大大的卡姿兰，能让扁鼻子也能拥有高耸的鼻梁。 安红豆一度十分怀疑陈年是不是想趁着这个机会占自己的便宜，虽然她也并不反感，但这毕竟关乎着自己的工作。 本来她并不打算接那些乱七八糟的商务，实在是这个甲方给的太多了，而且拍的东西也挺有意义的，因此她这才接了下来。 如果能把这个商务接好了，自己买房就有着落了，说不定到时候还能买一辆小汽车。 最后安红豆还是打算让陈年试一试，她其实也不知道自己为什么会答应下来。 包括在答应下来之后，她也并不觉得陈年有这样的技术，但不知道为什么她就是一点也不排斥陈年可能会因此而触碰到自己，虽然在过去的日子中她曾经拒绝过不计其数的追求者。 第247章 刑啊，太刑了！ 换句话来说就是二人现在已经初步的芳心暗许了，但是由于他们二人都是母胎solo20多年，所以并没有意识到这一点。 而且他们两个还都是那种想要找个对象并不难，而且追求他们的人同样不在少数，但就是出于各种各样的原因没有找和不想找。 “不过我这没有工具，要想试只能等到明天了，明天的时候我出去买一些。” “你还真懂这些啊？”安红豆似乎第一次认识面前这个男人，一般的男生如果不是经常化妆或者从事相关的行业基本连化妆品都认不全，更别说各种各样的化妆用的工具了。 “那我还能骗你啊，你看我像是那种人吗？”陈年说完，忽然明白了过来，“不对，你是不是觉得我好像是那种渣男啊？” “不是吗？” “当然不是！从小到大，除了长辈之外我连女生的手都没有拉过！” “长得可不像啊。” “都怪我的外表太过于具有迷惑性的。”陈年笑着打趣道，“不过今天可能没有办法尝试了，还是等明天吧，如果你有空还在今天这个点儿过来，我可以帮你弄一下。” 安红豆此时心里还是不太愿意相信的，毕竟那些专业的化妆师都搞不出来以前的那些妆容，陈年一个厨师就能做出来了？ 可她看陈年的表情又不像是在说谎，陈年认真的时候和开玩笑的时候，她还是能分得明白的。 “我这儿有一些，你看能不能用。” 然后就把包拿了上来放在桌子上，把装在里面的化妆品都掏出来让陈年看看有什么可以用的。 口红、唇釉、眼影盘、散粉、眉笔、眼线笔什么的，就这么凌乱的放在了桌子上。 看的陈年一阵头大：“女生不是对这些化妆品都很宝贵的吗？我经常看到网上很多女生被折断一根口红都有点受不了，你没有把它们都装在一个化妆包里也就算了，就直接这么丢在桌子上……” “嗨，这些东西都是我最近才买的，以前也就是大学时有表演的话用一用，那还都是同学帮我化的，后来我自己出来脸上顶多涂点粉，抹点儿霜，涂点防晒，抹个口红什么的，其他的还不怎么会用呢。” 陈年起身回厨房把手洗的干干净净，确保自己的手上没有任何异味儿之后才重新回来。 随后便拿出口红在自己的手背上试色。 试完口红之后又试了试那些笔和眼影盘之类的。 最后从中挑出来一些能用的。 “这些可以吗？” “勉强吧，那个时候唱戏化妆用的其实是油彩，这些虽然也可以达到差不多的颜色，但终究不如油彩好使一点儿。” “行，那我是不是应该洗洗脸？” 但这时陈年心中又有点儿开始犯嘀咕，用这些化妆品他倒是也能勉强达到那种类似的效果，但是直接在安红豆的脸上化，似乎又有点不太合适。 “要不我还是先在我的脸上尝试一下好了，到时候你觉得可以我们再说。” “你先在你的脸上化？” “是啊，这样你看起来可能也更加直观一些，毕竟我这里也没有大镜子，你用手机或者是化妆镜照的话，难免又看不太全面。” “这样可以吗？”安红豆又问。 “那肯定是可以的，不管是那个时候还是现在戏曲演员们都是自己给自己化妆的。” 安红豆一时之间也没听出这话有哪里不对来，但既然陈年这么说了，她只是心中稍微有一点可惜。 “好吧，那你先试试。” 陈年点了点头，随后又回到厨房弄了点热水把脸洗了洗。 把脸搽干，出来开始给自己化妆。 “你要用的是什么角儿？” “花旦。” “行，妥了。” 陈年一口答应下来，花旦那太熟悉了。 照着的是安红豆包里一个不大的化妆镜，但由于陈年在这项技艺上已经十分熟练了，所以这样也凑合着可以给自己化一化。 于是陈年便开始拿起桌子上的化妆品开始往自己的脸上化，时而抹，时而拍，时而用笔轻轻勾勒，时而向上慢挑…… 差不多花了三四十分钟才把脸上化好。 整个过程当中安红豆等一下玩一玩手机等一等陈年，但是当陈年刚把底色铺满全脸开始化眼睛的时候，她就不禁放下了手机，眼神再也挪不开了。 虽然毕业于名牌大学，而且还是一个女孩子，但现在她能脱口而出的也就是一句：“卧槽！” 当陈年完全化好之后，安红豆都震惊了！ 以前光觉得陈年在做饭上面是大佬，但没想到化妆上也这么强！ 这一副花旦的妆容放在陈年的脸上，居然没有一丝违和感，那眼角的勾勒，那嘴唇上的描红，那眼线的描绘。 颜色均匀，没有一丝突兀的地方，从一个颜色到另一个颜色的过渡，平滑无比。 “陈年……你好漂亮。”安红豆眼神都看直了！ 一个男人化完妆之后居然也能这么漂亮，而且她觉得漂亮这个词用在这里一点问题都没有，这和一些男明星正常化完妆之后不一样。 以前安红豆看霸王别姬的时候便觉得里面的造型绝美，但那终究是在银幕里的角色，现在她终于知道了这种人真的是存在的。 整个人心脏都开始扑通扑通的跳了起来。 陈年听到这话之后也是一阵脸红。 被一个女孩子夸自己漂亮，虽然这是不争的事实，但是多少有点难为情。 美食从麻婆豆腐开始 第195节 “你看这样行吗？”陈年问道。 “刑啊，太刑了！”安红豆一拍手说道，拍完还擦了擦嘴角。 “那你要给你甲方看看吗？” “可以吗？” “可以，你拍个照片。” 随后安红豆打开手机相机找好角度给陈年拍了一张照片，一边拍还一边发出啧啧啧的声音。 “真是绝了！我是真没想到你一个做饭的厨子化完妆之后这么好看，就跟仙女下凡似的！” “客气客气，只要五官协调，这种妆容画出来一般都挺好看的。” “不不不，我觉得别人和你还是不太一样。”安红豆一边说着，一边感觉哪里不太合适，想了想又打开美颜相机，从里面找到一个唱戏的特效，脸部不加任何妆容但却弄了带着戏装的头发上去。 随后打开微信发送图片。 “刘总，关于今天的那个妆容，我有个朋友会化，你看这样的行不行？” 第248章 陈老板的隐藏技能 刘总名为刘青松，出生于梨园世家，但是自从他父亲那一辈开始便没有继承家族衣钵转而投身商界打拼，到了刘青松这一代自然也是以父亲为偶像。 刘青松在大学还没毕业的时候就已然决定投身于商海之中，就这样浮浮沉沉20多年，现在也算是功成名就了。 但是在闲暇之余他还是会买几张戏园子的票，带着家人一起去听一听。 而这次他们公司正好有一个项目需要请人做广告宣传，本来他是打算把这件事情直接丢到下面让相关部门的总监负责，但是公司总监将策划方案提交上来之后刘青松看着眼睛一亮。 当即决定自己来负责这件事情。 于是安红豆也就和刘总对接上了。 可是在拍摄的过程中，刘总又发现了新的问题，那就是自己的资金到位了，策划方案也做得非常完美，视频的脚本也在经过几次修改之后无懈可击，可就是在妆容上那些化妆师很多都不知道该如何去做。 现代的戏曲他们还能有些参考，但是到了民国时期，那就得找专业的人来做，可是懂那个时期妆容的人年纪都已经很大了，先不说能不能请动他们出山，就算是能请动，刘青松也不太好意思，毕竟在那个圈子里父亲和自己下海经商也算是都传开了，自己要是这么舔着脸过去，最少也得挨一顿数落。 关于安红豆这个演唱者他倒是非常满意，文思豆腐这首歌其中的一些唱段改成戏腔也非常棒，而安红豆本人的形象也非常的到位，可就是这个妆容让他有些难搞。 可就在晚上他好不容易今天没什么事情能早点回家陪陪老婆孩子，吃过晚饭跟老婆孩子一起坐在沙发上看电视的时候，手机忽然收到了一条消息。 “刘总，你看这样行不行？” 刘青松打开一看，眼眶当时就有些湿润了，就是这样的啊！ 当初自己还在特别小的时候看到过的爷爷奶奶在戏台上唱戏的装扮就是这个样子！ 虽然到现在已经过去很多年了，可他依然记得清清楚楚！ 如果要说有什么不太一样的地方，那就是材质看起来可能有所区别。 “妆容是这样的，但还差点意思。”刘青松看了一眼身边的老婆正在看电视也没多做在意立即回复道。 而另一边安红豆在收到消息之后转头看了看陈年：“可以呀，我的甲方领导说妆容是这样的，但他觉得还差点意思。”。 陈年点点头：“那肯定得差点意思，化妆要用的得是油彩，用你的这些东西能搞成现在这样已经很不错了。” 于是安红豆又立即把陈年说的这些话传达了过去。 刘青松看着新发回来的消息点了点头，如果是这样的话，那应该就没什么问题了，随后他又点开上面安红豆发的那张图片，食指和拇指滑动着放大。 越看越觉得这妆容有味道。 而且脑海中忽然产生了一个想法，于是点击手机屏幕编辑着消息：“这个应该不是你吧，你的朋友竟然会这种妆容，那他会唱昆曲吗？如果会的话我也想邀请他来一起参演。” 安红豆听到这消息当场就乐了，不过她并没有把刘青松邀请陈年一起参演的消息说出来，毕竟安红豆也不知道陈年会不会唱。 只能是先试探性的问一下：“陈大厨师，你会唱昆曲吗？如果会的话能不能请您来一小段？” “会一点点吧，但是唱的不好。” 拜托的人是安红豆，陈年倒是比较愿意帮这个忙，而且对于陈年来说，他觉得对方大概是想要验证一下真伪性吧，毕竟能化这样的妆，显然也是对昆曲有过一定了解的，既然要合作那肯定是得多方面验证一下。 就像是去某些大厂找工作的时候，人家也要进行背调一样。 在脑海中想了想，想到一段唱词，这也是他当初在跟着春雨班众人一同练习的时候，除了练声之外，尝试着学过的其中一段。 “袅晴丝吹来闲庭院，摇漾春如线。 停半晌，整花钿，没揣菱花偷人半面。 迤逗的彩云偏，我步香闺怎便把全身现。” 虽然唱的是女腔，但是声音出来之后却非常有韵味儿，而且如果非要比较一下的话，那就是已经达到了资深票友的地步，而且还是老天爷比较赏饭吃的那种。 包括这声音出来之后，就连陈年自己也吓了一跳，之前他倒是也唱过昆曲，但那都是自己小声瞎哼哼的，没想到这次自己居然能够唱成这个样子。 而且这一段被安红豆录了下来，录完之后在征得陈年同意之后直接发送了过去。 “我靠！太行了！安老师，请您务必把这个朋友也一起请来！如果这位老师也能来的话，我马上就安排创意总监让他修改方案，给这位老师也加一些戏份进去！至于价钱都好说！” 刘青松在这边兴高采烈的发着消息，全然没有注意到一旁妻子狐疑的神色。 等消息发出去之后，一抬头才看到妻子脸色并不是特别好看。 “老婆我跟你说，我们公司最近不是有一个项目吗嘛，本来想找一个歌手拍一个宣传视频，结果在化妆上面卡住了，但是就在刚才，你猜怎么着，她有一个朋友正好懂化妆，而且唱的那真是绝了！” 可他越说就发现他老婆脸色越难看，脑海中思绪运转，瞬间明白老婆为什么会这样了，于是又连忙说道：“老婆，我打算和他们约个时间，看能不能一起坐下来吃顿饭，聊一聊，到时候要不你和我一起去吧……我知道你带孩子可能比较忙，到时候我们先接上孩子送到他爷爷奶奶家里去，然后我们再一起过去，你看怎么样？” “我可没时间。”刘青松的夫人撇了撇嘴，然后说道。 “哎呀，老婆就屈尊降贵这一次嘛，过去看一看，而且你们都是女人，到时候聊起来，你们还能有一些共同话题，总比我这个大老爷们儿强多了。” 第249章 主场秀操作的时候到了 当然最后刘青松的老婆还是答应了下来，她也知道丈夫这么说是为了考虑到自己的感受，这些年刘青松对她一直都非常不错，就算外面工作再忙也还是会定期抽时间回来陪陪自己和孩子。 就算是在公司有一些不开心的事情，回来也尽可能的不把情绪带到家中。 随后刘青松便想让安红豆帮忙问问，看她的那个朋友愿不愿意合作。 安红豆现在也是震惊状态，原本她以为陈年做饭好吃，但是没有想到在化妆上面也非常有一手，而且会化民国时期的戏妆也就罢了，居然开口还能唱昆曲，唱的还挺有感觉。 而且刘青松是通过视频看到的，而安红豆是直接现场观看的，陈年在唱的时候手上还做着一些动作，配合着脸上的妆容，显得妩媚又妖娆。 这要是能再穿上一身戏服，那就更棒了。 直到这时安红豆才发现自己讨厌的其实并不是长相阴柔的男人，而是故作姿态的娘娘腔，就拿陈年来说，卸了妆之后陈年的长相是非常阳刚的。 但是在化上这样妆容的时候，整个人完全就像是换了一种气质一般。 这就是心动的感觉吗？ 虽然陈年的身上现在还有着淡淡的油烟味儿，可是在滤镜的加成之下，安红豆直接将其忽略了。 “你在看爪子？” 陈年看着对方一个劲儿的盯着自己看，还有点怪不好意思的，于是开口问道。 “没……没爪子，对了，跟你说个事，刚才我甲方看完之后，想找你一起合作跟我拍那个宣传片，想让我问问你的意见。” 陈年摇了摇头：“这我可能没时间……” 安红豆又连忙补充道：“他说价钱好说。” 陈年：“？？？我觉得可以再谈谈，不过主要不是钱的事儿，就是单纯觉得有人还能喜欢古典艺术不容易，不过主要还是需要在时间上面沟通一下。” “好的，那我跟他说一说。” 安红豆把情况这么一说，刘青松直接回复：“行，那见面聊一聊好了，明天怎么样？大家坐在一起吃个饭……” 可就在刘青松还没有想好去哪里吃饭的时候，陈年在这边看到消息，直接让安红豆把刘青松约到红红饭店之内。 “红红饭店？”刘青松看到这个名字愣了一下，这听名字的话好像也不是什么大饭店啊……而且也不会有上星级的饭店叫这个名字，乍一听之下就像个家庭饭店。 不过之前跟安红豆聊的时候，他倒是也知道安红豆比较喜欢各地的美食，心想着这大概是哪个隐藏在市井当中的私厨小馆吧。 于是当即就答应了下来。 这件事就这么敲定了下来，但同时他也给助理发了个消息，让助理明天不用来上班了，坐着公司的车出一趟门，把所有唱戏化妆要用到的油彩都买回来。 尽可能的去买最好的那一种。 至于什么是最好的？那还需要我跟你说？你自己不会去查吗？ …… 第二天晚上，刘总一晚上都没有吃饭，开车带着老婆按照安红豆发来的地址前去。 在车上的时候，刘青松还和自己的老婆说这安红豆看起来还真是个爱吃的女孩儿，“红红饭店”这家店名字听起来就非常的低调，而且看位置也是隐藏在居民区之中。 不知道的人听到这个名字估计还要以为是一家店面并不怎么大的路边非常常见的家庭饭店呢。 而刘夫人也说道：“估计是大隐隐于市吧，现在不是很多老板都喜欢这么做嘛，这种饭店一般来说要么就是味道一般，名不副实，要么就是有真正的大师坐阵。” 而刘青松赞同的点了点头。 很快刘青松按照导航的地址赶了过来，到了以后往窗外一看，当场傻眼…… 这特么不就是一家家庭饭店吗？ 红底黄字儿喷绘，后面不用想都知道是铁架子搭成的。 而且在那红色的底上还有可口可乐的广告。 这要是什么私厨小馆，刘青松当场就把自己的名字倒过来写！ 于是他拿出手机来给安红豆打了个电话。 结果安红豆拿着手机就走了出来，刚才她在店里的时候就听到了外面汽车的声音。 “还真是这里……” 刘青松也不知道该说什么好了。 但是今天毕竟是自己过来找人家谈合作的，就算是在这种小店也无所谓了，通常来说这种小店都是重油重料的，自己凑合着吃点就行。 美食从麻婆豆腐开始 第196节 “这是我老婆。”刘青松介绍道。 “刘夫人好，我是安红豆，这家饭店是我朋友开的，他这里的味道非常不错。” 安红豆打了招呼之后便介绍起红红饭店来。 一边说着一边引着众人进入红红饭店当中。 “刘总，刘夫人，你们可以先点菜。” 刘青松听了安红豆的话，眼神在饭店内四下打量了一番，却并没有看到安红豆昨天那个朋友的身影，只有厨房里一个长相有些帅气的厨师正在忙活着。 不过心中倒是不怎么介意，可能人家有点事情现在大概正在赶过来的路上。 所以先不着急把菜点上。 但自己又是第一次过来，这还是安红豆朋友开的店，所以他笑了笑说道：“不知道这家店的招牌是什么，要不还是你来点吧。” 可安红豆却又推脱道：“刘总你就放心点吧，这家店的每一道菜我都吃过，如果非要说的话，每一道菜拿出来都可以算作是招牌。” “口气这么狂？”刘轻松心想道，他驰骋商界这么多年，什么价位的餐厅没有去过，但不管去哪家饭店也不敢说菜单上的每一道菜都是招牌啊。 刘青松一边如此想着，一边抬头看了看墙上的菜单。 “好家伙，这是大杂烩呀，东北菜、淮阳菜、川菜……下到西红柿炒鸡蛋这种家常菜，上到文思豆腐、大煮干丝这种相当有难度的菜，居然都出现在了这面墙上。” 可眼下安红豆都这么说了，他也就将信将疑的打算先点上几道再说。 “那就文思豆腐、麻婆豆腐、锅包肉好了。” 而刘青松在说完之后，他老婆却看着菜单忽然说道：“老公，再点一道胭脂鹅脯吧。” 第250章 给年轻的老板上一课 “胭脂鹅脯？”刘青松抬头看了看这道菜，在脑海中回想了一下，他之前好像并没有吃过这个名字的菜，但也有可能是一些其他菜，然后被取成了这个名字。 就像是一些饭店里面，鱼汤上面飘着一根葱段就取名叫做一尾渡江，一盆紫菜蛋花汤也敢叫做乌云遮日，更离谱的是红烧猪蹄旁边撒一些香菜居然叫做“走在乡间的小路上”。 还有一些乱七八糟的谐音破梗。 不过没想到自己的老婆居然对这道菜感兴趣，不由得问道：“这道菜你以前吃过？” 而刘夫人却摇了摇头：“没有，不过你记不记得我当初大学毕业时候的论文？” 刘青松想了想：“具体标题和内容不太记得了，我就记得好像是红楼梦方向的。” “是啊，我当时的课题方向就是红楼梦中的人物，这道胭脂鹅脯恰好就是红楼梦中的一道菜，当时我还打算去找一找类似的图片参考来着，可只找到一些文字描述，因为这道菜已经失传了，又或者是从来都没有人做出来过。” “没想到在这里能够遇见。”刘夫人说道。 而刘青松不由得看了一眼里面的陈年，此时陈年也刚好听到这话抬头看向外面。 于是就这么隔着玻璃笑着说道：“刘夫人好眼力，这道菜就是红楼梦中提到的那道，虽说已经失传了，但估计在一些地方可能还能吃到，只不过就是不太好找。” “那我们岂不是来对地方了？没想到在这里还能吃到失传的菜，看来这里能被安老师如此安利是有原因的啊！”刘青松在商场混迹多年，自然深谙聊天之道，几句话的功夫就把陈年和安红豆都不动声色的夸了一遍。 哪怕他并没有在这里吃过，也不知道这里味道如何，但是说些大家都爱听的话总归是没什么坏处的。 于是他又多点了一道胭脂鹅脯。 “陈年，一共4道菜，麻婆豆腐，锅包肉，文思豆腐，还有胭脂鹅脯。”说着又转头看向刘青松夫妇，“二位是吃米饭吗？还是……” “吃米饭吧。”刘青松点点头说道。 于是安红豆又转头回来：“再来三碗米饭！” “好的，稍等。”陈年说道。 于是他们就在外面等着，一边等还一边有一搭没一搭的聊着天。 很快第一道麻婆豆腐就被端了上来。 刘青松刚才在点菜的时候，特意把每个菜系都点了一道。 文思豆腐代表的是淮阳菜，麻婆豆腐代表的是川菜，锅包肉代表的则是东北菜，他也想看看先前安红豆说的那么厉害，究竟是不是在吹牛。 首先这麻婆豆腐端上来之后，单单是放在那里刘青松看了一眼，吸了两下鼻子闻了闻味儿，就觉得这道菜已经稳了。 就算一会儿吃的时候味道有些偏差，但也绝对不会差的太多。 用勺子舀了一块豆腐然后放入口中，一瞬间麻、辣、烫的感觉传来！ 而且这三种感觉还是相辅相成的！ 原本只是辣，但是在热的作用下会变得更辣！ 原本只是热，也会在辣的作用下显得更烫！ 当辣和烫同时被激发出来，麻婆豆腐当中先后放入的花椒粉的麻也开始一波一波的袭向了舌尖。 最为明显的还是他的这种烫又和喝开水或者是吃到滚烫的食物不一样，虽然舌尖上传来类似的感觉，但这种烫并不会把人的舌头烫起泡。 也就是说在辣的作用之下与舌头上产生了类似于烫的痛觉，所以这只是一种虚假的烫。 本能的便想要张开嘴哈一口气，但坐在对面的毕竟是一名女子，如此一来多少会显得有些不太雅观，这让他不禁在张嘴的同时把手抬了起来挡在嘴巴面前。 就在这三种味道激发出来的时候，随着他不停的咀嚼，其他味道也开始在口中扩散开来。 等到前面的那一阵子过去之后，麻婆豆腐的所有味道一起迸发出来，而在咀嚼的过程中，在制作期间被炒的极有韧性的牛肉粒便开始接替了豆腐变成主角。 每次咀嚼都不禁用舌头在嘴中寻找着牛肉粒，然后送于牙齿之下，最后将其嚼碎，这完全都是人下意识的反应，虽然不知道为何要这么做，但无疑对于寻觅美食的舌头来说是乐此不疲的一件事情。 而且这舌头的自主行为就像是在吃跳跳糖的时候，总是会不经意间把承载着跳跳糖的舌头向上顶起与上颚碰撞一般。 也像是一只猫无论在何时都会甩动它那仿佛一个脑袋有两个意识的尾巴一般。 “这家店的老板有点东西。”吃下豆腐之后，刘青松心中忽然升起这么一个念头。 此时他才完全相信安红豆之前说的并不是吹牛，也不是在为他的朋友强行吹捧。 但这个念头落下，他还是连忙转头看向自己的老婆：“老婆这豆腐特别好吃，就是你吃的时候得稍微吹一吹，不然有点烫。” 刘夫人好奇的看了一眼自己的丈夫，刘青松应该是知道自己一般不吃这种辣的和油的东西，尤其还是在晚上。 但这一次他却让自己尝一尝，就说明这道菜确实合丈夫的胃口。 于是在好奇之下，刘夫人也用勺子舀起一块豆腐尝了尝。 不过在吃之前还是轻轻的吹了吹。 吃下之后眼前一亮：“确实好吃，没想到红豆你的朋友居然有这么好的手艺！” 安红豆从刚才开始便一直看着二人的表情和反应，在看到他们脸上露出满意的神色之后，心里多少有些得意：“那确实！我当时也是偶然间才路过这里，之后便成了这里的常客。” 刘青松听到这里还有些纳闷：“你和老板不是以前就认识吗？” “不是。”安红豆嘴角微微牵动，带起一抹好看的弧度，眼神微微向上，稍微有一点儿放空，似乎是在回想着当时她第一次来到红红饭店时的情景…… “我是因为来这里的次数多了才和老板认识的，不过当时我还没有出名……” 说着她还忍不住回头看了一眼正在厨房忙碌着的陈年。 而就在这时，刘夫人从安红豆的神情之中看到了一抹熟悉的样子。 第251章 牛啊，兄弟 这种事情她很熟悉。 因为她以前也有过。 倒不是说现在就变了，主要是大家都结为夫妻之后，这种情谊便会转换成一种名为爱的情感。 若说她在来的路上还有一些担忧，直到现在她是完全不担心这个了，但刘夫人心中还是有一些疑惑。 倒不是说偏见，主要是她觉得安红豆和里面这个名为陈年的年轻厨师，无论圈子还是爱好可能都不太一样，而且随着安红豆的发展，她的知名度肯定也会越来越高。 虽说陈年饭店如果开好了也一样会有很大的知名度，但这从本质上来说其实还是不一样的。 当然以上的想法通俗一点来讲就是，她也不知道安红豆为什么会看上陈年。 但这些话她是不会说出来的，而且也只是在脑子里面想一想而已。 而刘青松见到菜已经上来了，可是之前安红豆视频里的那个朋友却还没有影子，他知道安红豆这个朋友肯定不会鸽自己，但这么等下去总归也不是办法。 “对了，你的那个朋友走到哪里了？” “是啊，他如果比较忙的话，我们可以吃慢一点，等一等他。”刘夫人又补充道。 听到他们的话安红豆脸上却露出一抹狡黠的笑容：“他已经到了。” 刘青松听到此话放下筷子便准备起身出门迎接一下。 可随后安红豆又朝着厨房那边指了指：“他就是。” “他？”刘青松露出不可置信的神色。 毕竟他之前压根就没有往这个方向去想。 谁能想得到一个开饭店的厨师还会化民国时候的昆曲戏妆？ 而且他分明记得昨天的时候安红豆发过来的视频当中唱腔是个女的啊，妆容也是女装…… “没错，就是他，当然在昨天之前我也不知道，只是昨天我过来吃饭的时候无意之间说起来，他才告诉我他会这个，然后我就抱着试一试的心态把照片发给刘总您。” “而且对于昆曲其实我并不大懂，但我当时也大受震撼。” 安红豆如是说道。 至此，一旁的刘夫人算是彻底的把心放进了肚子里。 她看着厨房里的陈年，越看越觉得五官和轮廓和昨天从丈夫手机里看到的那个视频中的人相像。 而此时陈年也把锅包肉和胭脂鹅脯端了出来。 毕竟胭脂鹅脯和文思豆腐那都算是现成的。 一个拿出来切一切装盘就行，另一个更简单，直接从锅里舀到汤盆里就好了。 所以锅包肉是最后要做的菜。 美食从麻婆豆腐开始 第197节 “是啊，刘总你好，我就是昨天安红豆说的那个朋友。”陈年放下菜之后笑着说道。 之所以要把这事答应下来，主要还是昨天安红豆转达了刘青松的话。 “价钱好商量。” 现在陈年正是缺钱的时候，之前买房子基本上积蓄都花光了，而接下来店内还要装修，到时候又是一大笔费用。 虽说装修也可以向银行申请贷款，但是对于陈年来说还是手里的钱越多越好。 只要到时候的合作不占用自己开店的时间，对方在化妆上能给自己几千块也算是可以了。 至少也是好几天的营业额，拿出来也能把水或者是电这一方面搞定。 “原来是你。”刘青松感慨道，看着陈年不经感叹着后生可畏呀。 陈年这才多少岁？ 首先做饭就做的这么好，而且还能掌握一些已经失传的和很多年轻人不愿意去学的东西。 更主要的是还能够学明白，这就不简单了！ 难道陈年也是和自己一样出生于梨园世家，只不过自己跟着老爸经商而陈年则是学了厨师？ 一瞬间，他忽然对陈年有了一种认同感。 这是同为叛逆者的心心相惜。 “这店里就你自己吗？”刘青松好奇的问道。 “不是，白天的时候我妈也在这儿，而且还有几个员工。” 刘青松一听陈年的老妈也在这里，又问道：“那陈老师您的父亲也是从事厨师行业或者是梨园之人吗？” “我爸？我爸也是厨师，这家饭店以前的老板就是他，只是在今年年初的时候得病走了，后来我才接手上。” “抱歉。”刘青松一听这话连忙道歉，不小心提及到了对方的伤心事。 “没事。” 但刘青松此时对陈年的认同感更甚了。 这更像啦，陈年的老爸也是做厨师的，看来陈年也是受到了他父亲的影响，这不和自己是一模一样的吗？ “那陈老师的爷爷或者是祖父一定是梨园之人了。” 陈年有些挫折，不知道为什么这个刘总非要让自己家里跟梨园扯上点关系。 “不是啊，我爷爷奶奶以前都是老师，他们的父母好像以前也是教书先生，这样说来的话也算是书香门第，只不过到了我和我爸这一辈儿就改行来开饭店了，我姥姥姥爷他们以前都是工人，根正苗红。” 这些话让刘总之前的认同感忽然之间就幻灭了。 “那你这些……” “你是说唱昆曲和化妆那些吧……”陈年明白对方的疑虑在哪里，但他又不能说自己这是在梦里学的，要不然人刘总估计要觉得自己不诚心回答了，只好解释道：“因为我自己是比较喜欢这些的，所以就研究了研究。” “厉害！”刘青松由衷地竖起大拇指，敬佩道。 “哪里哪里……都是瞎搞的。”陈年谦虚的说道。 这时刘夫人趁着众人聊天的时候，夹起一片胭脂鹅脯放入口中，咀嚼之下鲜美的汤汁从鹅肉中流淌出来。 都说鹅肉较肥，但是刘夫人却并没有从这一块儿鹅肉中吃出肥腻的感觉，反而不论是从口感还是味道，又或者是嚼劲来说都非常让人惊喜。 在咀嚼的时候，甚至还能从中吃到一丝淡淡的果香，这无疑让这一片鹅肉更增彩了许多。 给人的感觉基本和红楼梦里的描述一致。 “老板，你对红楼梦也有研究？” 又被问到了红楼梦，陈年只好接着回答道：“研究倒是不至于，就是这本书我上大学的时候看过，后来别的记不清了，就记得里面的菜了” 第252章 你就是……灭世大将军机甲暴龙！ 陈年也只能这么说。 毕竟要考虑到他们的接受程度，别说出一句话来，让人家觉得自己可能是个神经病。 虽然陈年自己觉得这事也挺疯狂的。 好端端的脑子里多了个菜谱，还能把自己拉入平行世界，这一般来说都是小说里的内容啊。 不过自己既然能穿越到别的世界当中学习，又安能得知自己现在所处的不是更高维度眼中的小世界呢？ 所以这倒没什么好纠结的，既然机缘来到了自己身边，那安然接受便是。 不过很显然，刘夫人对于这一道胭脂鹅脯非常满意。 这一点陈年从对方的表情中便能够看出来。 开饭店也有将近半年的时间了，每天要面对上百名顾客，真心喜欢吃和逢场作戏还是能够分辨的。 而对于刘青松来说，确定了陈年的身份之后便开始朝着合作的方面有意无意的说着。 “对了，刘总，您还是别叫我老师了，叫我小陈就好，我现在会的也不过是一些皮毛，还当不得老师。”陈年忽然说道。 不然刘青松一口一个陈老师，叫的陈年心里有点不太自在，有多大能耐才享受多少尊敬，自己现在还不至于，不管是在昆曲方面还是在厨师方面，充其量也就是一个刚入门的小学生而已。 “是啊，刘总也别再叫我老师了，这要是被我的老师知道了肯定要骂我的。”安红豆也跟着说道。 其实之前刘青松在称呼她为老师的时候，让安红豆也有点不太自在，但是吧，有时候又不太好意思说，这次也是有陈年先说了她才紧随其后的。 “没关系的嘛，达者为师，对于我来说二位在这些专业方面都比我强，自然是能够当我老师的。”刘青松解释道。 可陈年还是坚持不想如此，觉得受之有愧。 刘青松也只好作罢，因此对二人的称呼改为了小陈和小安。 这样听起来就舒服多了。 很快吃完饭之后，刘青松便放下筷子喝了一口茶水，颇感兴趣的看着陈年问道：“陈先生，不知道您有没有打算和我们进行合作？时间好说，价钱也好说。” 整整一顿饭陈年等的就是这个，他确实也挺想合作的。 但又不知道是怎么个合作法。 “不如刘总具体说说？” 见到陈年的言语之中没有抗拒的意思，刘青松也顿时来了精神：“是这样的，之前不是陈先生你发来了一段儿反串的花旦昆曲视频吗？我是有这么一个想法，就是我们现在正在和红豆拍摄关于文思豆腐的宣传视频。 其中可能有一些戏腔的部分，原本的设想是让红豆从头到尾独自完成，但是自从昨晚看过您的视频之后，我就想着要不让您也参与进来。 在那首歌中不是有书生视角和花旦的视角吗？到时候就由陈先生来唱花旦的那一部分，剩下的由红豆来唱。 这样一来也能有一定的反差感，到时候这个视频我们会尽可能的去推广，当人们发现唱花旦的是一个男的，而唱小生是一个女的，到时候我们也可以借此来进行一场事件营销，顺便也可以把二位的热度炒上去，以后再有相关活动要的价格也可以更高一点。 至于陈先生您这边唱的可能就没有那么多了，合作内容大概也就是唱歌与化妆这两个部分，不过还是看您的时间，什么时候有时间我们就什么时候开始，您的这一部分，现阶段的化妆和唱词现在的团队倒是也能做。” 陈年听后点了点头，这两部分他心里倒是能接受，只不过关于唱戏腔的这一部分…… “刘总您可能不知道，我真的对于昆曲只是懂一些皮毛而已，到时候唱的可能完全达不到专业水准……” “这没关系，我们后期可以修音，更何况只是在流行歌曲中加的戏腔，不需要那么专业的，总之这一部分陈先生不用担心。” 这让陈年不得不在心中感叹了一句现代科技的强大。 “不过刘总，我还有一个问题，那就是这个星期我可能白天都比较忙，晚上忙完也十点多了，不过这个星期之后店面要装修大概一个月左右的时间，到时候我比较有空。” 刘青松听后一拍大腿：“这不正好吗？我们的打算也是这个星期先把能拍的都拍完，过后就带队去扬州进行拍摄，不过还不知道陈先生这边出场费是怎么算的？还有能否接受出差……” 但陈年哪知道这东西该怎么算，如果有人请自己出去做饭，那陈年倒是知道该收多少钱合适，但现在很显然这和自己的本职不是同一个方向。 “刘总，出差没什么问题，但是价格……要不还是您说个数吧，我也不太懂这些。” 刘青松想了想，一时之间也有些拿捏不准，过了一会儿才说道：“那我们就分成两个部分来算，首先是化妆这一部分，我们就按照去扬州一个月的时间来算，3万块钱如何？” 陈年想了想，3万应该也还算可以的吧，前两年放寒假回去的时候，有一个表哥结婚正好自己也去了，当时还顺嘴问了一下，表哥他们请的跟妆师一天还要800呢，而且这还是友情价。 长期按理来说还会便宜一些，3万平均下来也就是一天一千块，差不多。 见到陈年点头之后，刘青松又说：“那出场费7万如何？凑个10万整，毕去了扬州需要的时间比较长一些，而且到时候机票、住宿和吃饭我们都包了。” 陈年心里一寻思，这一来一回就是10万块钱，差不多也就是自己店里一个月的利润，还包食宿和机票。 “可以。”陈年转头看了看红豆，见对方脸上没露出什么异样的神色，于是便答应下来，当然如果这价格不合适的话，安红豆肯定会说什么的。 “陈先生痛快。”刘青松不禁赞叹。 他本以为陈年还会在价格上面讨价还价一番的，没想到陈年这么痛快的就答应了下来。 “主要是我没想到自己会这么值钱。”陈年也老实说道。 不过这话听在刘青松的耳朵中，他倒也没觉得自己多给了还是什么的：“陈先生太谦虚了，就您这样的随便做个自媒体什么的，在这个风口上很容易做起来，到时候接个口播广告也好几万了，毕竟做饭做的好吃，而且还懂得昆曲和化妆，这随便哪一样拿出去做好了都是能够涨上百万粉的。 而且就算不做这些，出去接一些和您本职相关的私活，一个月挣10万那也是轻轻松松的事情，所以我反倒觉得我还给少了。” 不得不说跟出手阔绰的老板聊天就是舒服，三两下就都敲定了下来。 整个过程中安红豆都只是仔细地听着，并没有多开口，因为她相信陈年也有着自己的判断，而且如果刘青松给出价格不合理的话，她肯定不会坐视不理的。 对陈年这样的俗人来说，十万其实也可以了。 但是好在这一场对话从头到尾都非常和谐。 但就在敲定之后，安红豆忽然想到一个问题，那就是之前她在和陈年合作的时候陈年都不愿意用自己的本名。 “对了陈年，到时候宣传片拍摄出来是需要署名的，你看这方面……” 陈年闻言一拍脑袋，心想着自己刚才光顾着谈钱，怎么把这事儿给忘了？ 他本人是不想在这种领域出名的，毕竟对于他本人来说，这一次只不过是一个简单的尝试，顺便在红红饭店装修的空窗期赚一些外快用来装修。 “确实，刘总，我到时候能不能不以真名出镜？” 陈年说道。 当然如果对方不答应的话，用真名也不是不行，毕竟这对方给的确实是不少。 “当然可以。”只是刘青松没想到陈年居然不想出名，这让他不禁有些好奇：“不知道陈先生的艺名是什么？” 忽然的问题让陈年稍稍有些脸红，毕竟那个名字确实是有点中二。 支支吾吾的半天也不知道该怎么说。 美食从麻婆豆腐开始 第198节 安红豆在旁边强忍着笑意替陈年说道：“灭世大将军机甲暴龙就是他。” 刘青松一听，觉得这名字好像有点熟悉。 “这不就是文思豆腐这首歌和红豆你协同作词的人吗？” “没错，就是他。” 刘青松眼前一亮，顿时觉得这一切仿佛就像是早就安排好了似的。 如果文思豆腐这首歌也有陈年参与其中的话，到时候合作起来岂不是会更加方便容易？ “幸会幸会，原来你就是灭世大将军机甲暴龙先生啊，当时我还考虑这是谁呢？怎么起了个这么长的名字。” “是我，主要当时不想用自己的本名，然后一时间又想不到什么好用的名字，仓促之下就叫了这个。” “哈哈哈哈不错，这样确实比较有迷惑性。” “对了，既然陈先生叫这个的话，我建议最好还是提前把这个商标注册一下，免得到时候有人冒用抢注了，为你日后带来不便。” 陈年一听确实有这个可能，毕竟安红豆之前好像就遭遇过这样的事情。 可能对方也没想到安红豆身份证上的名字就叫这个，所以后来被安红豆胜诉了。 之后他们又聊了一会儿，刘青松便带着他的夫人离开了。 而店里只留下安红豆和陈年二人。 安红豆本想帮陈年一起收拾一下，毕竟现在也不太早了，而且以前每次来的时候都是陈年一个人在收拾。 “不用，放着吧，我来就行。”陈年说道，“你先在这里等一会儿，收拾完之后，我把你送到你们小区门口，毕竟这大晚上的，而且你现在也有点名气了，一个人走不太安全。” 安红豆听着心里暖洋洋的，一时之间也忘记了自己要帮陈年收拾碗筷了，只是一个人红了红脸，乖巧的坐在那里看着手机。 心里想着可能这就是所谓的安全感吧。 但如果陈年这时悄悄凑过来看的话，就能看到安红豆手机屏幕上只停留在桌面，安红豆不断的滑动屏幕也只是不断的在桌面上毫无意义的扒拉着而已。 很快陈年麻利的把所有锅碗瓢盆都刷洗干净，没有吃完的食物则是倒掉了汤，把吃的用保鲜膜封好放入冰柜当中，明天的时候再拿出来当做员工餐吃。 之后二人便走在街道之上，虽然以安红豆现在的咖位估计也没人来拍，毕竟歌曲有点儿小火，但还没有上过综艺也没有接什么广告，曝光度还不是很高，狗仔过来拍摄的意义不大。 但她还是戴了个口罩。 二人就这么走在街上，安红豆所住的小区也就是十几分钟的路程，可他们今天罕见的话并不是很多，和以往的时候有点儿不太一样。 就算好不容易开口了也只是聊几句便停了下来，但他们也不知道彼此在想着什么。 十几分钟的路程，走了像是半个小时。 可是到达小区门口之后，他们又觉得这十几分钟好像又有些太短了，明明刚才不是才从红红饭店走出来，怎么一转眼就到了？ “那……我就回去了？” “行，回去早点睡，晚安。” “拜拜。” 目送着安红豆刷门禁卡进入小区当中，直到身影完全消失。 晚上陈年回到了自己的家中洗了个澡，便躺在床上回想着今天的事情。 想了一会儿。 越想越兴奋。 于是，失眠了。 起身来到一旁主卧的门口，敲了敲门：“妈，你来一哈，我有一些事情想跟你说。” 很快里面便传来一阵嘟囔的声音：“有啥子事哦？明天再说，我都睡着咯。” 可陈年就好像是早就看穿了一样：“得了吧妈，我还不知道你吗？你要能睡着，怎么也得过一个小时再说。” 说完陈年便来到了沙发旁坐下。 过了大概一分钟左右，冯红红果然穿着睡衣走了出来，一眼看去，哪有什么困顿的神色，根本就是精神百倍。 “那我跟你说个事儿。” “就是我们店过几天不是要关门装修嘛，工期大概一个月左右，这一个月我接了个私活，可能要出去一趟。” 冯红红一听这话便来了精神：“啥子私活？要去哪？” “一个剧组整体出差要做视频，朋友介绍的，我跟着过去做做饭，因为我手艺好，所以能给我一个月10万块钱。” 冯红红听到这话不禁有些咋舌：“啥子剧组哦？这么有钱？一个月10万？让你拿金子炒饭啊？” “那倒不至于，主要还是看中了我的手艺，所以我打算跟着过去待一待，反正也不累，就当是旅游了，对了妈，他们要去的是扬州，正好我也过那边去再学一学他们的菜系。” “行，不过到时候你去了的话装修咋个办？” “这不是还有你嘛，在装修上妈你比我有经验，到时候盯着点儿，偶尔发发图片和视频给我看看就好了，如果有事的话叫小谢和小何过来也行，反正这休息的一个月也是给他们发工资的。” “那没问题了。”冯红红点点头。 但就在她起身准备回屋里继续看抖音的时候，忽然又想到了一个问题：“对了，这是谁介绍给你的活儿？男的女的？” 陈年一听这话心里咯噔一声，连忙说道：“男的男的，这个人妈你不认识，别问了，快回去睡吧，拜拜，晚安了您内！” 第253章 设计 可是知子莫若母，陈年一向都是非常沉稳的，今天却忽然显得有些慌乱，这让她嗅到了一丝不寻常的气息。 但眼下陈年在说完之后就回到了房间，冯红红只好回到自己的卧室里猜测究竟是哪一个女孩子的邀请。 前段时间陈年在红红饭店请那些常来的熟客们吃了一顿饭，当时席间就有好几个女孩子，而且那几个女孩子都各有特色。 严莉莉是刚刚大学毕业，准备考研的学生，妙妙巫是独自做视频的美食博主，沈青之前是一家大公司的总监，安红豆则是一个歌手。 这些姑娘看起来都挺不错的，如果是这其中之一的话，冯红红也都觉得没什么问题，虽说儿子肯定有自己的考虑和打算，但毕竟她这个做妈的也总是要帮着参谋参谋。 只不过也不会过分的参与，只要姑娘人好就行了，至于家境什么的这些倒是没有关系。 有自己事业的话，姑娘大可去忙自己的事业，如果没有事业的话，也可以在饭店帮帮忙，如果不太喜欢在饭店帮忙，到时候他们在附近开个小店也不是问题，以现在的条件就算没办法直接再买一个门面，但是租的话也基本没什么压力，就照陈年的这个赚钱速度，门面房一年的租金也不过就是一个月的利润。 “但是……是谁呢？” 一想到这个，冯红红就有些激动，于是这一晚上她都没怎么睡好。 以至于第二天起床的时候整个人无精打采的，在出门去红红饭店的途中，遇到街坊邻居笑着打招呼的时候都略有些敷衍。 但一到了红红饭店之后，投身于忙碌的工作中，她也渐渐的恢复过来，忘记了疲惫。 现在大家备菜都已经非常熟练了，而何海在把面和好放在盆里醒着之后便来帮助众人一起洗菜洗肉。 冯红红趁着上午空闲的时间，在桌子上睡了一小会儿，温红霞在把早上的碗都洗过之后，也跑到厨房里面去帮忙。 而切菜的工作现在完全是由谢玉和陈年一起做的。 现在红烧肉的肉以及一些其他的食材，谢玉已经完全可以做得了了。 “对了，老板……我们店还要人吗？”就在他们如火如荼的准备食材的时候，谢玉忽然问道。 “怎么？你有合适的人推荐吗？”陈年抬起头来反问。 “其实说来有点不太好意思，其实是我大舅家的儿子，他知道我现在换了新工作之后，就想要托我问问看店里缺不缺人。” 陈年想了想：“现在是不缺，但是等店面扩大之后，可能还会再招一个切菜的。” “切菜？”谢玉一听脸上露出一抹喜色，“那我这个表弟正好，他也很喜欢在厨房里呆着，但他这个人有点奇怪，就是他只喜欢处理各种各样的食材，但是并不喜欢做饭。” “只喜欢处理食材，还不喜欢做饭？”陈年忽然想到了一个人，自己以前在红烧肉这个梦境当中不就有这么一个人吗？当时好像也是谢师傅的亲戚。 没想到就连他也出来了。 “那等到店面装修完之后，可以叫他过来看看，如果合适的话留下来也没问题。” “行！那我回去就说一下，谢谢师父。” “没事，这也就是正好赶上需要人，要是不需要的话那肯定就没办法了。” 在说话之间，陈年也就开始准备做中午要售卖的菜了，煮肉、炒牛肉粒、炖鹅脯等等等等。 今天是星期一，原本陈年以为第一个来的是萧景，毕竟每天中午萧景基本上都是第一个来的，他自从毕业之后就没有找工作，可能是尝到了一些做自媒体的甜头。 但他现在也不光是在做自媒体，曾经听萧景说过，他自己也有接一些设计的单子，反正这些零零总总的加起来一个月也能挣不少钱。 可是当门口响起脚步声，陈年抬起头来却并没有看到萧景，来人是一个陈年有些眼熟的年轻人。 “你好，想吃啥子嘞，墙上有菜单。” 而那年轻人却摆了摆手：“不不不，老板，我不是来吃饭的，我是之前来过这里的室内设计师，你们忘了吗？当时我来量房，后来走的时候还和老板加了微信，这次过来是设计做好了，所以带过来请老板看看。” 一听对方是来交设计图的，陈年从厨房把脑袋探出来：“你好，我们现在有点儿忙，要不你先坐下来吃点儿东西，等我们中午忙完了再一起看看？” “不用不用，老板那你们先忙，我过一会儿再来好了。” 说着就要转身离开，但这时冯红红却叫住了他，当时那些不同公司的设计来店里量房的时候她也在场，那个时候一共来了十几家的设计师，这些天也基本上都把设计图发过来了，虽然微信上也一直有人对接跟踪后续，但是微信上沟通总归还是很麻烦，一问起具体细节来他们就让去店里面才行。 红红饭店每天都要开张，哪有时间去店里？ 主动来店里讲设计图的这个年轻人还是头一个，所以冯红红对他也产生了一定的好感。 “没事儿，大老远赶过来中午肯定没怎么吃饭，设计图纸比较费脑子，来来来，先坐下，墙上的菜随便点，我们请客。” 温红霞此时正在帮着洗菜，听到客厅里红姐的话语不禁有些感同身受。 红姐就是这么热情，想当初第一次自己来的时候，红姐也是这么热情，还非要请自己和悦悦吃饭。 而陈年则是无奈的摇了摇头，老妈的性格就是这样，但是在设计行业来说，其实这些设计师在更多时候还有着另一个身份，那就是要把自己推销出去。 客户也需要自己一个一个的去联系去找，甚至有时候还得上门去询问。 虽然对方态度比较好主动上门来了，但陈年也并不觉得他能比前面的那几家设计的图纸好到哪里去。 不过老妈既然想要请对方吃顿饭，这也没什么的。 而对方终究还是有些不好意思，可最后还是耐不住冯红红的热情，坐下来点了一份儿麻婆豆腐和一份米饭。 等到饭菜端上去的时候，那叫一个千恩万谢。 “谢谢阿姨，谢谢阿姨。” 美食从麻婆豆腐开始 第199节 “麻婆豆腐里面居然还有肉？我是北方人，我们那儿的麻婆豆腐和这个味道都不一样，而且里面是根本没有肉的。” “以前我在公司的时候点的外卖里的麻婆豆腐也是，哪里会有肉啊，而且一份没有肉的麻婆豆腐都要卖十几块钱。” “这豆腐也太好吃了，这绝对是我吃过的最好吃的麻婆豆腐，哎呀，差点忘记拍照片，我得拍个照片发个朋友圈，让我朋友圈的人看看正宗的麻婆豆腐里面原来是有肉的，还是牛肉！” 就像是一个话唠似的。 但就在他说话间，萧景也来到了红红饭店，他进门先跟冯红红以及陈年还有后厨里的谢玉、何海以及温红霞一一都打了招呼，毕竟实在是常客，而且性格又比较外向。 可是当他站在菜单下面看着墙上的菜单思索要吃什么的时候，就只听着耳边那个设计师一个劲儿的感叹着。 听得他心里有些痒痒的。 “那我也来一份麻婆豆腐和一份米饭好了。” 说完顺势就坐到了那个设计师面前。 “兄弟，你是第一次来这儿吃饭吗？”萧景问道。 “是啊。” “那你可算是来对了！这家饭店完全可以说是宝藏！对了兄弟，你是来旅游的还是……听你说话不太像本地人。” 那年轻设计师听过这话之后，连忙从口袋里掏出一张名片递了过去。 “我是搞室内设计的，这家店不是要和隔壁的店合并了，打算重新装修嘛，我上次来量了房，这次过来是给老板看设计图的。” 萧景看了看对方的名片。 发现对方的名片上并不是设计公司，而是一家设计工作室，而他的名字叫做韩冬青。 “你是自己开工作室的啊？厉害厉害！那我们可以算一半的同行了，我是学美术的，今年刚刚毕业。” “学美术好啊，比我们强多了，至少你们找一家公司做设计，虽然可能辛苦一点，但起码不用自己跑出去接单子，而我们这就不一样了，我是不太想去公司里从助理干起，那样钱太少了，而且我也就刚毕业一年多，现在出去工作大部分都是两三千的工资，运气好可能找到四千左右的，但那样的公司也太少了，还不如我自己干，接一个单子就顶工作两三个月。” “那也很牛逼了，刚毕业就能接到这种单子，你们的单子可比我们贵多了，我们做一张普通的图可能也就几百块钱，好一点的才能上千，要是有大一点的设计才有上万的可能，你们只要接个单子就能上万，而且最主要的是你还能坚持一年多。” 只见韩冬青有些不好意思的挠了挠头：“其实还是因为我在学校的时候参加了一些社团，认识了一些同学，他们毕业之后有好几个都结婚了，婚房就让我给设计了一下，他们感觉设计的不错之后又把我介绍给了他们的朋友和一些亲戚，去年我就是这么过来的。” 但就算如此，萧景也还是十分佩服。 很快他们两个吃完饭后，萧景问韩冬青要去哪，韩冬青就说只能在附近找个地方等一等，而萧景也比较喜欢交朋友，反正自己这会儿回去除了睡午觉也没什么事情可做，便拉着韩冬青去了不远处的一家奶茶店继续聊天去了。 “没事，我们一会儿再回来，我知道他们什么时候就能忙完。” 随后便拉着韩冬青离开了。 何海在厨房里一边煮面，一边羡慕的看着外面远离而去的萧景，他就特别佩服这种第一次认识便能够和对方殷切交谈的人。 想必这种人走在大街上就算是和过路的老大爷也能随便找个话题热聊起来。 就这样一直到了下午两点多的时候，他们吃过了午饭，温红霞去里面洗碗，萧景则是又带着韩冬青走了回来。 哪怕是陈年，也有些诧异于二人友谊发展的迅速，但对于陈年而言，在这种事情上萧景是萧景，自己和韩冬青还只是甲方和乙方的关系。 如果韩冬青设计的让自己不满意，就算他们关系再好也没有用。 一码归一码。 但是当韩冬青把随身带的电脑打开之后，熟练的打开软件开始为陈年一边展示一边讲解，陈年才发现这个韩冬青展示的图片和之前的那些设计师好像有点不大一样。 如果说从那些人的设计图当中能看得出许多模板和套路化的影子，那么在韩冬青的设计中更多的好像是韩冬青自己设计出来的元素，而且有很多当时自己讲过的细节，韩冬青也都设计了上去。 整体这么看下来，结合上韩冬青的讲述，陈年觉得还挺满意的。 最后提意见的时候也就是在一些材料和部分装饰和一些构造方面提出了一些修改意见。 “基本就这些了，如果要修改的话，你需要多久？” “今晚就能发修改之后的版本。”韩冬青说道，“其实就是最开始的时候比较麻烦一些，因为要考虑到老板你的那些需求，而且还要考虑到整体的美观性，所以就多花了一些时间，但现在如果大方向没问题的话，这些细节修改起来并不麻烦。” “行，那就先这样，你回去先做着，做好了到时候直接微信上发给我就好，不用专门再跑来一趟了，挺辛苦的。” 没想到这年轻人一下就抓住了自己的要点，果然这刚入行的年轻人就是有干劲儿，再加上一些天分，做出来的东西比那些入行多年的老油子强太多了。 到了晚上的时候，韩冬青直接在微信上又把修改过的设计图给陈年发了过来。 陈年看过之后非常满意。 “没问题，就这么做，明天如果你有空的话，过来我们签个合同，到时候你就可以开始着手准备了，再过五六天就可以开始进行施工。” 第254章 川菜航空……养猪式空乘服务 就这三天之后，陈年用a4纸打印了一张告示，又在群里说了一声关店一个月，随后便直接关了门，这次关门和之前不一样，之前那一次是家里出事儿，没有办法继续营业。 而这一次则是由于店面要进行升级改造。 为期一个月的时间。 关于工期等的一应内容在和韩冬青的合同里也都写得明明白白，虽然大家都互相赏识，但是请兄弟还要明算帐，这些条款还是要在合同里写清楚的，比如延误了工期迟一天要要在尾款中少付多少。 比如整个过程中，必须要韩冬青亲自在现场盯着。 当然陈年该给的钱也一分都不会少，而且所付的钱完全值得去韩冬青这么做。 多花点钱，只要能装修好就值得。 而且陈年也和谢玉还有何海都说好了，在这一个月当中他们有空就过来帮忙看着点儿，不然老妈一个人太辛苦。 而陈年则是趁着这几天的休息时间好好出去转了转，买了一些出差必备的东西。 自从开饭店以来，他就没有这么逛过街了。 平日里就连逛超市都没时间。 早上出门的时候超市还没开门。 晚上回家的时候超市已经下班了。 这是自己创业必须要面对的，但同样的陈年也得到了某种意义上的自由，自己当老板，不用担心哪一天被炒鱿鱼，就算无端被辞退还能劳动仲裁，但就算仲裁那也要时间来打官司。 但是忽然白天没有了工作之后，陈年还有点儿不太适应。 每天早起惯了，早上五点多起来就要去饭店接收刘哥送过来的食材。 而现在每天5点多醒来洗漱过后又不知道该干什么。 只好连续几天跑了好几天的步。 就这样一直到了第三天的时候，大概早上九点左右。 陈年前一天就收拾好了所有要带的东西，不过所有加起来其实也就是一个行李箱外加一个书包。 里面装着日常洗漱用品，电子设备、充电器、一些药、换洗的衣服，不过陈年只带了一件外套和几件薄衣服还有鞋子。 多了没必要。 如果到时候不够的话在当地买也行。 “这次出去要注意安全啊，不要乱跑，也不要乱吃东西，晚上早点睡，每天跟妈打打电话。” 冯红红叮嘱道，虽然这并不是儿子第一次出远门。 但是毕竟不管陈年多少岁在她这个当妈的眼里永远都是孩子。 包括箱子里和书包里也是，除了陈年自己带的东西外，冯红红还额外给他装了许多吃的喝的和衣服。 而且本来陈年没打算带秋裤的，最后还是硬被冯红红塞进去两条薄秋裤。 还有一大包口罩、苹果、橘子、猕猴桃若干。 香肠、腊肉也塞了一些，毕竟去了那边就很难吃到正宗家乡口味的来。 要不是陈年表示是在塞不下的话，冯红红很有可能会把冰箱里街坊送的一袋真空包装的半只酱板鸭给陈年带上。 只是这些乱七八糟的东西加起来，把陈年的背包和行李箱塞得满满的。 习惯了，累了。 就这样吧。 这时，陈年的手机忽然响起。 不动声色的拿出来一看是安红豆打来的。 于是立即站起身来：“喂？你们到了吗？” “就在小区门口是吧？好我现在就往出走，大概三分钟左右就能到。” “好的，拜拜。” 挂断电话之后本想和老妈告个别说一声，谁知刚转头就看到老妈迅速坐直了身子！ 刚才老妈是在偷听吧！ 刚才一定是在偷听对吧！ 现在居然还想装作什么都没有发生的样子！ 这浮夸的演技！ 太拙劣了！ 但毕竟陈年也不想让老妈知道这个电话是安红豆打来的，所以在心虚之下他也没有再多说什么。 可至于为什么心虚，陈年也不太清楚。 最后还是冯红红先开了口：“车来了？看来你这次的老板考虑的还挺周到的，走，妈送你下去。” “不用不用。”陈年连忙摆手，“行了吗？那我先走了，东西不多你不用下来了，我今天下午就能到，到时候我给您打电话。” 说完拿着沉甸甸的行李健步如飞的离开了。 冯红红倒是也没有非要跟下去，只是来到阳台上，很快便看到了儿子拉着行李箱走在下面的身影。 一边看着一边心想道： “不对，肯定有问题！他肯定是有什么不想让我知道！” 可是她这个当妈的在这种事情上也不好逼问儿子。 只能等儿子主动把好消息告诉自己。 美食从麻婆豆腐开始 第200节 而且她觉得可能要不了多久，说不定快一点的话过一段时间自己在电话里就能听到这个好消息。 …… 这一次陈年和安红豆二人算是被安排着单独出发。 大概在前两天的时候整个拍摄团队就已经飞到扬州那边去了。 再怎么说要在扬州展开为期一个月的拍摄，肯定得先过去熟悉熟悉环境，然后再把一切安排好。 至于司机是刘青松从公司里派过来的。 “刚才怎么见你行色匆匆，好像是在躲着谁似的？”上车之后，随着车子缓缓发动，安红豆好奇问道。 “有吗？可能是我之前太久没有休息了，这次好不容易能出趟远门心里比较期待吧。”关于自己心中所担心的事情陈年自然也没有办法对安红豆说。 安红豆也没有多想，在车上和陈年有一搭没一搭的聊着。 很快便到了机场，虽然刘青松之前给他们安排了头等舱可以走快速通。 但说实话这还是陈年第一次进头等舱的候机室，一进去就发现和经济舱的环境不大一样，而且陈年发现在这里居然还有可以洗澡的地方！ 这让他顿时就惊了！ 不过这种地方真的会有人洗澡吗？ 也说不定呢，可能就有人喜欢在坐飞机之前冲凉。 陈年在这边东看西看，一旁的安红豆也丝毫没有掩饰自己的旺盛的好奇之心，毕竟她也是第一次进这地方。 以往她出门基本都是坐经济舱或者坐高铁的。 头等舱对于以前的安红豆来说还是略微有些奢侈的。 坐下之后很快便有人过来询问他们想要吃什么，陈年再三确认这些吃的都是免费之后直接点了一份面。 平时在这机场里，一碗面怎么不得大几十块钱？ 安红豆则是在旁边点了一份粉蒸南瓜当做甜点来吃。 “你喜欢吃南瓜吗？”陈年问道。 “挺喜欢吃的，我之前看网上说南瓜对身体好，而且还有一定的美容作用。” 但陈年听后却摇了摇头：“蔬菜对身体都不错，但想要靠这些美容那还是算了，只能说是营养均衡、吃的清淡一些确实对皮肤更好，主要还是良好的作息和保养，而且就算是喜欢吃南瓜也不要多吃。 我跟你说件事，前几年的时候我二姨发现自己身上的皮肤开始变黄了，而且是黄的十分不正常，这让她还以为是得了什么皮肤病，最后去医院看了。 医生在仔细询问过后说没什么病，就是南瓜吃的太多了，而且这其实和身上在有伤口要愈合的时候尽量少吃酱油一样，食物中也是有一定色素的，吃多了会反映在人体上。” 安红豆还是第一次听到这种理论：“还有这种事？” “有的。” “那我多喝牛奶岂不是也会变白？多吃黑芝麻就不会有白头发了？” “这些的话……不太好说，非要问有没有效果的话，那肯定是有的，只不过想要真正达到让芝麻使得头上没有白发的话，那你一天大概得吃好几百斤，不过到时候你头发黑了，皮肤估计也黑了。” 安红豆听着这话在脑海中想象了一下自己变成了黑黑的样子，不禁缩了缩脖子：“那还是算了。” …… 有了头等舱顾客的身份，他们登机自然也要比经济舱更加提前一些。 刘青松很贴心的给他们安排到了两个相邻的座位，至于谁想靠窗户那就由他们自己决定了。 做好之后，空姐就建议他们二人把过道的帘子拉起来，毕竟一会儿有经济舱的客人要登机，可能会有点吵。 二人也正有此意。 但是帘子一拉起来后，他们便开始有些好奇的研究起了头等舱的座位。 当陈年操控着把自己的座位控制的躺下之后，虽然不至于像小孩子一样激动的大喊大叫，可嘴角也依然难以抑制的勾起一抹笑意。 虽然像个没见过世面的，可确实是第一次坐头等舱，也没必要装作经常坐的样子。 “你怎么弄的？按哪里呀？我也想躺着。”安红豆有些羡慕的说道。 “这里。”陈年在自己座位这边指了指，“这个是控制脚的，这里是控制头，还有这里是控制靠背的……” 随后安红豆也开始乐此不疲的玩了起来。 “牛啊，等我以后有钱了只要出门就坐头等舱！”安红豆有些兴奋的说道。 “估计你以后名气越来越大，出门也只能做头等舱了，要不然可能会不方便。”陈年深以为然的说道，毕竟现在不管是唱歌的还是拍电影电视剧的，又或者是没什么作品的流量明星们最不缺的其实就是粉丝了。 有时候出门还是需要适当的与群众割裂一下的，不然真出现那种别人找你拍照你不拍就会被指着鼻子痛骂的情况出现，那纯属是给自己找不自在。 虽然之前在候机的时候已经吃过一碗面了，但是陈年自己的饭量陈年自己是清楚的。 当空姐过来询问的时候，陈年摸摸自己的肚子感觉又饿了。 这一次他们做的是川航。 川航陈年之前就有做过，只是当时是做着从蓉城飞往帝都的。 所以对川航非常熟悉，基本只要价格不是差太多，那川航就是首选。 相反安红豆还是第一次做川航。 再来蓉城之前，她的上一站是西安。 在那边呆了差不多一年左右，把能去的地方都去遍了，能吃的都吃过了这才来了四川。 “我建议你喝一个没有气的，要不然一会儿可能会很饱。”陈年认真说道。 “为什么？” “一会儿你就知道了。” 安红豆心中有些不解，但他最后还是听了陈年的建议。 只要了一杯热水。 当空姐开始发放餐盒的时候，把饭交到安红豆的手中然后问了一句：“要辣酱吗？” 安红豆：“？？？” “这是我们飞机上的特色，很好吃的，要不还是来一点吧。” 安红豆还是第一次见到飞机上发完飞机餐后空姐主动要给辣酱的。 于是便点了点头，随后空姐直接拿出老干妈用勺子在里面舀了一勺，扣在安红豆的米饭上。 “谢谢。” “不客气的。” 安红豆第一次见到这种操作，虽说老干妈什么时候都能吃到，但在飞机上吃到还是头一次。 可很快安红豆饭都还没有吃完，刚才那个空姐又提着一个篮子过来了：“您好，请问刚烤好的土豆要吃吗？” 一边说着，一边站在安红豆的面前。 刚才她就发现这个女孩是第一次乘坐川航，所以才不知道这边的特色。 安红豆此时肚子也有一些饱了，虽然闻着土豆的香味很香，但又怕自己剩下，于是摆了摆手：“不了谢谢小姐姐，我已经吃饱了。” 听到这话之后空姐的脸上闪过一丝失望，可心里又不太甘心。 她可太想让安红豆尝一尝烤土豆了。 于是又试探性从篮子里拿出小土豆，一边递给安红豆一边的问道：“尝一尝嘛，真的很好吃的。” 看着对方希冀的神色，安红豆只好接过来，心想着这小土豆个头也不大，尝一尝就尝一尝吧。 于是当着空姐的面放在嘴边轻轻的啃了一口。 “怎么样？好吃吧？”对方看到安红豆吃了，脸上显得特别高兴。 满脸灿烂的笑容搭配着对方挂在身前的熊猫围裙可爱的不要不要的。 “小姐姐你好可爱啊。”安红豆也不禁被对方的样子可爱到了，笑盈盈的说道，毕竟漂亮妹妹谁不爱看呢？ “哪有哪有，你才可爱，刚才我还以为你是一个民谣的歌手呢，我还挺喜欢她的，对里，这位先生要不您也来点土豆？” “好的，谢谢。” “不客气的。” 小土豆确实个头不大，当安红豆把桌子上所有东西都吃完了之后，她是彻底的饱了。 这时陈年才开始介绍起了川航特色：“如果是长线飞行的话，通常吃的会有很多，但如果是一个小时左右的那种短线飞行，又或者是赶上大面积特价的时候就不一定了。” “那他们这服务也太好了！”安红豆感叹道。 “是啊，而且不光是头等舱，经济舱也一样有这些的。”陈年一边说着，一边受试者自己面前吃完的餐具。 安红豆通过帘子缝隙，看着外面忙碌而又热情的空姐们：“这样一来搞得我以后坐飞机都想坐川航了。” 可是没多久那个空姐又来了：“红糖馒头～香喷喷热乎乎的红糖馒头有人要吗？” 由于陈年他们坐的是头等舱，所以话音刚落下没多久，那个空乘小姐姐又出现在了他们面前。 “红糖馒头要吗？很好吃的！真的！要是不好吃我肯定不给你们推荐！” 但安红豆这次是真的吃不下了，好在陈年肚子里倒是还有点位置，于是笑着说道：“那来一个吧，我们两个分着吃。” “好哒！” 接到红糖馒头之后，陈年掰了大概三分之一递给安红豆：“再吃点儿吧，这个也挺好吃的，以前我去上学的时候每次也都会吃一个的。” “唉。”安红豆看着陈年递过来的红糖馒头叹了口气，“本以为离开蓉城开始工作能稍微减减肥，结果出师未捷在飞走的飞机上就吃了这么多，这肥还怎么减？” “吃吧，想这么多做什么？不吃饱哪来的力气减肥？” 安红豆有心抗拒，但这红糖馒头看起来真的是太有食欲了。 终于吃完之后，安红豆摊在椅子上整个人就好像是废掉了一样。 “不行了，太撑了。” “一会儿不管再来什么我都吃不下了。” “绝对不能再吃了，这比我平时吃的都多！” “我万万没想到，有朝一日我吃飞机餐都能吃撑！” 美食从麻婆豆腐开始 第201节 但陈年只是在一旁笑而不语。 因为这根本就不是终点。 果然。 大概十分钟后小姐姐再一次出现。 但是还没等对方开口，安红豆就连忙摆手说道：“不了不了小姐姐，吃不下了，我真的饱了。” 谁知对方却伸手从身边的小车车上拿了一个茶壶下来：“不是吃的放心吧，这次是刚泡好的茉莉花茶，正好喝了消消食，来一杯嘛。” 看着对方恳切的神色。 最后安红豆还是又接过了一杯茉莉花茶。 “我觉得你们川航应该叫做川菜航空才对，我从来都没有在飞机上这么吃过，我现在很后悔，在上飞机前我就不该点那一份南瓜！” “哈哈哈，没错，我们飞机上好吃的很多的，以后在做川航的时候就到飞机上来吃！保管让你饿着肚子上来，把肚子吃的饱饱的下飞机去！” 第255章 试试就试试 等到飞机落地之后，他们二人便和空姐依依不舍的告了别。 作为头等舱他们是可以优先下机的。 取了行李之后，一出机场他们便坐上了刘青松提前派来的车去往事先安排的酒店。 只是当刘青松看到他们每个人的行李都只是一个书包和一个行李箱的时候，不禁愣了一下。 陈年还好，毕竟一个男人出门通常来说也不会有太多的行李，但他没想到安红豆居然也只带了这么少的东西。 “我出门习惯了，以前经常到处跑，而且那个时候哪有刘总这样的老板车接车送啊，不管去哪儿都是一个人，所以习惯了出门不带太多东西，要不然不方便。” 随后他们便被安排进了房间里。 这房间看起来也不小，但陈年一眼就看得出这不是总统套房，不过想来也是，总统套房一天要花的价格自己开店一天可赚不来。 不过现在环境也不错了，房间很大，床也大。 而且卫生间里还有浴缸。 在浴缸旁边还有几个一次性用品，但是看那大小应该是到时候要套在浴缸外面用的。 今天是第一天过来，所以他们并没有什么拍摄的任务。 可就算这样陈年还是得再和拍摄团队确认一下妆容才行，他过来一共有两个工作，一个是在视频当中进行客串，需要开嗓唱歌，还有一个则是化妆。 虽说在表演上的出场费要比化妆高，可化妆才是他的主要工作，要不是这妆容就目前来说只有陈年化得了，刘青松大概率不会找陈年来进行客串。 大不了到时候再花大价钱找一些关系，去请一些艺术家出面操刀。 毕竟他们可是从那个时代经历过来的。 而且就在陈年入住之后，刘青松便让自己的助理把之前买好的所有油彩都送了过来。 “陈老师，您看看是不是这些？如果不是的话我再去买，而且如果这当中有什么遗漏的话，您到时候直接跟我说就行。” 陈年刚接过袋子也不敢确定，反正那个时候要用到的还是挺多的。 于是拿到屋子里将袋子里的油彩都倒在桌子上。 陈年一样一样的清点过之后才点了点头：“不缺了，这些东西完全足够了，而且这些颜色已经比那个时候多很多，而且质量也好很多了。” 助理听后这才放心道：“嗯，那就好，那这些东西就先放在陈老师您这里，如果到时候还有需要的直接跟我说就行。” “好的，没问题，辛苦你了。” 陈年送走对方之后，又不禁看了看这些油彩，确实现在的这些油彩比那个时候的油彩好太多了，先不说外面的包装就是里面东西本身的质量也要比那个时候精致太多。 简单尝试了一下，陈年发现现在的这些一来更加不容易掉，在洗的时候还更好洗。 而且在这些油彩当中还有着说明书，告诉使用者如果要什么颜色的话，可以如何进行调配。 当然陈年是不需要这个的，毕竟他对这玩意儿已经非常熟悉了，就算东西更新换代了，但也只要稍微适应一下就好。 颜色嘛，不管是什么时候都不是一次性就调到位，总得一点一点的试。 等到把这些油彩都熟悉过一遍之后，陈年有心去让安红豆尝试一下，但又想了想，自己这样贸然过去好像不太合适，于是先发了一条消息过去。 “油彩现在到我这边了，下午我们试一下妆，提前上脸看看，到时候如果刘总有什么需要进行调整的地方，我们也好及时更改。” “那我过去找你好了，你的房间是2204吧？一会儿我过去敲门你开一下。” 大概五分钟之后，安红豆便来到陈年的房门口敲了敲门。 将安红豆迎了进来。 “这些就是刘总的助理刚才送来的，我已经试过了，质地非常不错。” 安红豆接过来看了看，发现这些样子倒是挺熟悉的，好像以前自己上学的时候，戏剧专业的学生用的就是这个牌子。 很快陈年便开始准备为安红豆化妆，在化妆之前需要先把脸洗干净，然后最好用热毛巾将脸敷一敷。 随后就需要先在脸上涂一层底儿，到时候好在这上面上色，否则直接往皮肤上上色的话，一来不容易涂抹均匀，二来到时候也比较难洗。 但这都是基本操作。 说起来陈年还是第一次给安红豆化妆，上一次陈年只是在自己的脸上化了化，安红豆拍了照片和小视频发给刘青松，刘青松当即就决定找陈年进行合作。 在那之后也没有进行试装什么的，直接就给陈年买了来扬州的机票，订了酒店。 陈年用的化妆手法也是以前所用的那种，也就是直接把油彩涂抹在手上，然后再在脸上均匀抹开，这过程中陈年便需要直接触碰到安红豆的脸颊。 当陈年的手触碰上去的时候，安红豆不禁呼吸急促了那么一下。 “怎么了？紧张吗？”陈年问道，“不过我会的也就只有这样，如果全用工具的话也不是不行，但我还得稍微熟练一下才行。” 安红豆确实是有些紧张，但刚才那也只是有点不适应而已，对于她来说，这并不是有多抗拒，无非就是身体的正常反应。 “没事。”安红豆说道，只是声音稍稍有些嘶哑，这其实也是紧张的表现之一。 陈年见对方说没事之后也就开始缓缓的涂抹开来。 整个过程当中轻柔而又细腻。 油彩被一点一点的均匀涂抹在安红豆的脸上，让安红豆脸上原本的色彩也被掩盖住，取而代之的是各色油彩泛出的光泽，远远的看上去就像是带了一层面具一般。 这让陈年不禁再次感叹，现在东西确实是比以前好。 一开始安红豆还在紧张，但是随着时间的推移，她也越来越放松了，陈年让闭眼就闭眼，让抬头就抬头。 不闭眼的时候就只能一直盯着陈年看，看着陈年认真的在为自己化妆，心中那股奇妙的感觉越来越强烈…… 第256章 你热吗？ “陈年长得确实挺好看的。” “而且听说大学4年也没有找女朋友，长这么一张脸4年都没找女朋友，不是喜欢男人就是能沉得住气不乱玩。” “而且学习也好。” “做饭也好吃，还爱干净。” “虽说是开饭店的，但是红红饭店的生意那么火，一个月也能赚不少钱，等到时候店面扩张了估计赚的更多。” “性格不错，为人低调，听妙妙巫说，他最开始的时候虽然不介意别人拍视频上传，但并不想让别人拍到他自己的脸……而且也不乱发脾气，家境条件也不算差，虽说现在是单亲家庭，但也没有妈宝男的样子，相反个人非常有主意，就连他的妈妈也经常听他的。” “这么说起来的话……红红阿姨好像人也很不错啊。” 安红豆就这么越想越觉得陈年的身上全是优点。 如果非要说有什么缺点的话，那就是平日里比较忙。 而且越想越脸红。 “还好现在脸上涂了油彩，不然被他发现那就太尴尬了。” 此刻安红豆就像是一个暗恋着一个男生的小姑娘一般。 最主要的是她暗恋的这个男生此刻还在为他化妆，这已经是距离为零的接触了。 现在她已经确定自己就是喜欢陈年了。 可距离已经为零，陈年自然能够感受得到安红豆的脸颊似乎比刚才有些微微变热。 “是不是屋子里太热？要不把空调再调低一些？”陈年问道。 “啊？不是……”安红豆下意识的想要矢口否认。 但还没说完却发现自己现在可不能说不是！ 如果不是屋子里气温太高的话还能是因为什么？ 难道是因为自己害羞脸红吗？ “是是是，你屋子里太热了。”安红豆又飞快改口。 但陈年的手上有油彩，只能让安红豆把遥控器拿来调低了几度。 随后陈年继续化妆，可是画着画着，他忽然想到刚才安红豆言语有些不太自然，明明之前说不是，后来却又承认了下来。 “难道她是因为我碰到了她的脸，所以脸红了？” “虽说我现在是她的化妆师，可在这种情况下如果会感到不适，还是会要求用工具来进行化妆的吧？” “安红豆不是那种因为不好意思就会默默忍受的人，就算大家是朋友，这些介意的地方就算说一下应该也没什么。” 联想到这里，陈年心中忽然得出一个大胆的结论：“难道……难道她喜欢我？” “嘶——” 念头浮现，陈年又觉得自己这个念头太过于大胆了。 自己只是一个厨子，人家可是歌手！ 虽然也是近期才红起来的，可毕竟大家圈子都不一样。 果然“她喜欢我”和“我能反杀”、“手机震动”并称为人生三大错觉不是没有道理的。 美食从麻婆豆腐开始 第202节 如此想着，陈年也不禁微微有些脸红，可陈年的脸上并没有涂抹油彩，所以他担心自己脸红被看出来，只好假装叹了一口气说道：“红豆，要不然你还是把温度再降低一些吧，我现在也感觉有点热。” “好。” 安红豆又拿起遥控器把温度调低了几度。 过后安红豆还是不能动，所以只能是在心里面胡思乱想着。 明明陈年的时候也不算病，而且也没有哆嗦，怎么忽然就说冷呢？ 还有刚才看到他好像有点脸红…… “难道陈年也是因为给我化妆才脸红的？” “突然觉得有点可爱怎么回事？明明就是因为害羞，结果真要说什么屋子里太热……哈哈哈笑死我了！” 可安红豆这么狂飙着内心戏，又突然发现自己现在好像越来越一发不可收拾了。 紧张担心被陈年发现自己此刻心思的安红豆面颊又开始微微发烫。 “还是感觉有点热，温度再调低一些吧。”安红豆说到说完还又补充了一句，“你冷吗？你要是冷就不用降低了。” “不冷。”陈年摇了摇头。 随后二人就这么你热我也热，温度也一调再调。 最后实在是降低到16度不能更低了。 好在这个时候妆容也渐渐的画完了。 在刚才快要画完的时候，陈年就发了一条消息给刘青松。 而现在陈年画好之后，刘青松刚好带着团队来到门口，准备看一看成果。 结果陈年开门之后，他们一进屋子就好像是从炎热的非洲直接来到了南极一般。 冻得当场打了个冷颤。 “怎么这么冷？你们都感觉不到冷吗？屋子里跟冰窖似的。” “冷吗？”陈年不禁看一下屋子里的安红豆。 “不冷吧，我感觉还可以呀？”安红豆在屋子里说道。 刘青松无奈只好先带着人走了进来，不过安红豆见众人哆哆嗦嗦的样子，还是伸手把空调关了。 可是进入之后，刘青松看到安红豆脸上的妆容不仅眼前一亮！ 就是这个样子啊！ 这妆容自己以前的爷爷奶奶老房子里看到过！ 只是那照片还是黑白的，并没有彩色。 所以刘青松一直到现在也只能是在脑海中填补着色彩。 可是现在一看到安红豆脸上的妆容这些色彩的搭配调和和自己脑海中所想的简直一模一样！ “我们还带了衣服过来，不知道你能不能也穿一下只穿一下外面的衣衫就好。” “行啊。” 只是外面一层衣服的话很简单，古代的西戏服穿起来有难度的就是在于它一层一层的有很多。 “对了陈先生，头发你会弄吗？就是要把那些凤冠什么的戴在头上的那种。” “会倒是会……不过我也只会几种昆曲的，但是那样弄起来可能又比较费时间了……” “这样啊。”刘青松想了想，“要是费时间的话就先算了。” 这是看红豆也穿好了戏服简单的亮了一个相，刘青松不禁当场鼓掌叫好！ “不错！就这么定了，完全没有需要修改的地方！” “那我们明天上午开始拍摄，只是到时候需要辛苦两位老师早点起来把造型做一下。” “好的，没问题。” 陈年和安红豆不约而同的点了点头。 等到刘青松带着人离开之后，只留下陈年和安红豆在屋子里。 由于之前的事情搞得二人现在心里或多或少的有一些尴尬，可就这么下去也不是办法。 “对了，你下午有空吗？要不然我们出去转转？” 最后还是陈年找话题说道。 第257章 一起出游 扬州虽然不是特别大，但风景还是不错的，这座小城现在的发展在js省来说有些不如其他城市，哪怕扬州在古代那是王朝大力发展的地方。 唐朝时期的扬州，那可是除了长安和洛阳之外的最大城市。 而到了后期由于地处交通要道，而且水利方便，因此发展愈发强盛。 不过这会儿他们也都比较累了，所以打算睡一会儿，然后等到晚上的时候在一起出门，既然来到了扬州那吃饭自然也打算在外面解决了。 关于这边的菜陈年随便张张口就能说出来许多。 下午在屋子里睡了一觉之后，陈年便起来洗了个澡，然后把自己稍微打扮了一下，将今天穿过来的衣服丢进房间里的洗衣机当中。 随后，从箱子里取出一身新衣服穿在身上。 拿出手机简单做了一下攻略，陈年便选好了今晚的目的地。 东关街在这里是比较有名的，虽然这地方很有可能就是像蓉城的建设路、江城的户部巷、西安的回民街差不多。 但无论如何这里也算是比较热闹一些的地方了。 随后给安红豆发了个消息，告诉她晚上去这里转一转，尝尝这边的小吃，安红豆很快回信过来表示没有问题。 陈年初来乍到而且又是晚上，私人出去自然也不好麻烦刘青松搞一辆车来接送自己，于是自由出行最方便的方式也就是打车了。 查了一下地图，陈年发现自己从酒店去东关街也不太远，他试探性的上咸鱼搜索了一下，然后就发现了有卖网约车优惠券的。 在简单询问过后，陈年得知这些优惠券都是直接充进自己的账户里。 于是陈年只花了3块5就买了4张5元优惠券以及两张8折的最高可抵15元的优惠券。 很快安红豆也打扮好过来。 和预料之中的一样，安红豆只穿了一件稍显宽松的白色t恤短袖，而下身则是一条牛仔短裤，头戴一个棒球帽象征性的遮挡了一下自己的脸。 虽然身高只有160左右，但是一双修长且笔直的象箸一般的长腿尽显无疑，虽然平时吃的不少，但是由于经常健身的原因，所以两条腿看起来还是非常纤细。 不过这身儿打扮也就是普通女生出门的打扮，往人群里一丢没有任何的亮眼之处。 “走吧，我们怎么去？”安红豆站在陈年门口脑袋微偏，笑意盈盈的问道。 “打车去。” 随后陈年把门关好，房卡往兜里一揣，然后就和安红豆并排一高一低的朝着酒店外走去。 “你这么出门就不担心被别人认出来吗？” “这有什么可担心的？”安红豆脸上有些不解，一边说一边从随身背着的小包里拿出一个口罩戴在脸上，“这不是还有口罩吗？你该不会没有戴口罩吧？虽然现在查的不怎么严，但是去这种地方，不戴口罩估计进不去。” “口罩当然是要带的，去公共场合怎么可能不戴口罩？而且来的时候我妈给我装了一大包，足足100个，就算是一天用一个也够用了。” 在下楼的途中，陈年就在手机上预约了网约车，等到了楼下的时候正好车子停在门口。 出租车的司机大哥显然是本地人，在得知二人是到这边旅游加出差的时候嘴角已经微微勾起，显然是在心里揣摩着二人之间的关系。 不过这笑容也只是一闪而逝，可还没有等到司机大哥好好给他们介绍一下本地人眼中的扬州，应该去什么地方玩儿，车子就已经停了下来。 “行吧，你们如果不知道的话可以回酒店问问，他们也知道扬州该怎么玩。”下车之后司机大哥一人在后面说道，这充分让陈年感受到了江苏人民的热情。 随后陈年掏出手机一看只花了两块多。 安红豆此时也不经意间看到了陈年手机上的扣款数字，顿时心中大为震惊：“你怎么只花了两块多？虽然坐上车感觉酒店距离这也不远，但显然两块多连起步价都不到吧！” “我之前在酒店的时候买了一些优惠券，减了5块。” “还能这么操作？你咋整的教我一下呗？” 最后陈年和安红豆就这么一边说着话，一边走入了东关街当中，这里其实就算是一条扬州本地美食街外加特色特产街。 两边的店铺当中有很多特色小吃店，还有一些卖旗袍的店铺以及拿着一个小锤子坐在店铺门口对着桌面上的一根长条银质敲敲打打的手艺人，还有一些卖丝绸围巾，国产老字号化妆品的店铺。 除此之外便是一些全国各地都能够看到的烤鱿鱼、奶茶、糖葫芦之类的。 很快他们就路过一家卖扬州美食的，而且外面写着店里有文思豆腐、藕粉圆子、大煮干丝、扬州炒饭、狮子头之类的。 “要不先尝尝这家，看看本地的和你做的有什么区别？”安红豆问道。 陈年点了点头，反正这里只是一家小吃店而已，稍微点一点尝一尝，往后还有挺长一段路，不急着一进来就吃饱。 而且自己这一次来扬州的目的之一便是看看这边正宗的做法。 于是他们点了一份藕粉圆子又要了一份炸藕饼，还要了一份文思豆腐。 很快菜便端了上来，他们摘下口罩，这周围乱糟糟的，倒是也没有人认出来安红豆。 陈年首先看一下桌上的文思豆腐。 这道菜其实只是一道汤菜，其观赏价值和本身的意义是远高于这一道汤本身的。 而且这一份文思豆腐，只要12块钱。 定睛仔细看去，碗内的豆腐丝粗细均匀，长短基本一致，哪怕就是和自己切的比起来也不遑多让。 可就算这样，陈年还是一眼就看出这文思豆腐中的豆腐是用了“科技”。 也就是说这些豆腐并不是手切出来的，而是利用相关的设备直接压出来的。 陈年用勺子喝了一口，发现其味道其实和自己做的差不多，只不过自己在做的时候还往里面加入了火腿等食材。 别人店里只卖12块分量只比自己店里的要少一些。 结果味道还差不多。 陈年不知为何心中忽然产生一丝落寞的感觉。 美食从麻婆豆腐开始 第203节 因为这大概也是这家店老板想要把成本压得更低吧，但凡稍微舍得加一些辅料，把成本提上去那么一两块钱，味道做出来基本和自己做的没什么区别。 可是别人的价钱却要比自己店里面低很多。 也就是说相对于这一道菜用工具和人亲自来用菜刀切，其实最后的成品没什么区别。 “怎么了？怎么看起来不太高兴？”安红豆有些疑惑，不知道陈年为什么突然露出这副表情。 “我就是觉得现在发展越来越迅速，很多机器和设备完全可以代替人工，就拿这一道文思豆腐来说，用机器压出来的和我用手切出来的，其实区别并不大，而且在口感上也一样。 但是用机器压出来的成本远比我用刀切出来的成本低。” 有道是当局者迷，旁观者清，这一件在陈年看来有些困扰的事情，安红豆一听之下便觉得这其实没什么可比性。 “虽然表面上看起来是他们的人工和时间成本更低，但你要知道红红饭店为什么能火起来？不是单纯的因为你做的饭好吃，还有一个原因就是他们可以花很少的钱吃到可以比肩那些知名酒楼的精工细作的菜。” “这不也是你把厨房与外面餐厅之间的格挡设置成玻璃的原因吗？你在里面的一举一动都可以被外面的食客们看到，不管是你做大厨干事也好，还是切红烧肉也好，又或者是做文思豆腐也好。 所以这就是你的优势所在，如果放在以前或许在吃上面这么讲究的可能只有那些达官显贵，但是现在人们的生活水平越来越高，就算是用‘纯手工制作’来当做噱头，人们也是会买账的，更何况你是实打实的这么做的。” 安红豆一边说着，陈年也在一边思考着…… 确实，现在可能是有很多设备可以代替人工，但是那些设备和机器无法做到像人工那样灵活便捷。 就拿红红饭店来说，牛大爷喜欢吃重口味一点的，所以陈年在给牛大爷炒菜的时候就会多放一些盐和酱油。 又比如萧景这种喜欢用菜的汤汁来往饭上面浇，然后混合起来吃的，陈年也会把汤汁做的更有味道一些。 通俗一点来说就是“看人下菜碟。” “怎么样？这样是不是就清晰多了？就算是你去菜市场买面条，肯定也会觉得手工面条比机器压出来的面条好，也会觉得手工做的开花大馒头比机器活出来的面团，然后再上锅蒸的馒头要好吃。” “好像确实如此。” 想通之后，陈年也就不再纠结了。 安红豆分了分，把这一碗文思豆腐分完，藕粉圆子二人也分了分，但终究还是陈年扛下了大多数。 否则要安红豆多吃一点的话，可能还没走完东关街就饱了。 不过在这里吃的总归还是不太尽如人意。 虽说文思豆腐已经算是还可以的了，但那也是因为这种菜其实不太容易出差错，而且店家又卖了这么久的时间。 可其他几个就有些一言难尽了，藕粉圆子做的太稀，哪怕就是只当做藕粉来卖，也是完全不合格的。 藕饼是炸的，火候有些过了，虽说炸的稍微焦一点可能吃起来会比较香，但是如果过了那个界限味道就会开始变差。 当然这也是因为陈年做这一行，所以在吃上面有些许吹毛求疵，反观一旁的安红豆倒是吃的非常香。 在吃过这里之后，他们又换了一家店。 这家主卖的是四喜汤圆，而且陈年在进去之前看到有很多老人在等着打包。 走进之后听他们说话也像是本地人。 一般来说在这种美食街上正宗的美食并不多，不过同城有很多本地年长者光顾的店味道一般都差不到哪里去。 于是二人相视一眼，然后走进了这家店。 进来之后刚好有一对情侣吃完结账离开，他们便顺势坐了下来。 “我们也尝一尝四喜汤圆好了。”陈年说道，可刚说完就侧目看到了隔壁桌子上的碗。 包括……在那碗里的汤圆。 “这一个汤圆有我拳头这么大，吃不完啊！”安红豆显然也看到了那汤圆，心里表示有些无法接受，要是这么大的4个汤圆下了肚，那她一会儿都得扶着墙出去了。 而陈年这时提议道：“要不……我们来一份？” 然而安红豆瞬间就想到了一会儿服务员端上来一碗汤圆，里面有4颗，而她和陈年一人咬一口的情况。 “到时候我们再和老板多要一个空碗就好了，刚才我大概观察了一下，这里的四喜汤圆就是每个汤圆里面都有一种馅料，4个汤圆，4种馅料，我们可以一人挑两个或者是用筷子夹开，然后一人一半这样子。” 就在安红豆思索着这样进展会不会太快的时候，陈年便立即给出了两个解决方案。 “行，那我们就要一份吧。” 很快陈年去点餐，然后付了钱拿着号牌到另一边的窗口上端了一碗汤圆回来，放下之后又跑到窗口要了一个空碗。 回来坐下之后二人才去看碗里的汤圆。 只见4个白白胖胖软软糯糯的汤圆呈四方之势，被陈列在碗中，彼此之间相互紧靠着如同4个胖嘟嘟的四胞胎小脸贴在一起。 简直就是四个人间小可爱在冲着陈年微笑。 而且能够用眼睛看出来，这圆子都是人手工滚出来的，虽然没有机器加工出来的那么圆润，但是这样做出来的似乎更加有韧性，纵使放在那里，由于本身重量的原因稍稍向下扁了一些，可这样才使得他们更加可爱。 “这4种口味刚才我也问过了，里面有青菜、豆沙、猪肉和芝麻四种馅料，也就是两个咸的，两个甜的。” 可安红豆在这种时候显然有些选择困难，她并不忌讳汤圆是甜的还是咸的，就像是粽子的甜咸对于她来说只是不同的口味，但是这两种吃起来同样非常好吃。 “那我还是把它们都夹开吧。”陈年最后说道。 安红豆点了点头：“行，听你的，不过我们可以一个一个的开吗？” 第258章 四喜汤圆 一个一个的开？ 陈年大概懂安红豆是什么意思，可能就是像开盲盒那样。 随后陈年把汤圆从碗中夹出来一颗，然后用筷子和勺子配合着从中切开，一边切还一边说道：“人生就像是这一碗四喜圆子，在你没有咬开的时候永远都不知道下一颗是什么味道。” “比如这一个，就是黑芝麻馅儿的。” 陈年切开之后就看到里面的馅料如流沙一般的流了出来，正是甜蜜的黑芝麻馅儿。 从开口处可以看得到这汤圆的皮其实并不算太薄，不过这也没有关系，有时候汤圆皮可以不用太薄，只要其中糯米的部分足够软糯，那么这皮本身也会成为人们的心头好。 “你说这世界上有人吃饺子只喜欢吃饺子皮，不喜欢吃饺子馅，那如果把饺子换成汤圆，也会有这种人吗？”安红豆忽然问道，也不知道怎么会想到这个问题的。 “这就说不准了……不过既然他不喜欢吃馅料的话，直接包一个实心的不就好了吗？”陈年觉得世上有这种人，毕竟林子大了什么鸟都有，但他却想不通，为什么这些人在吃汤圆的时候还不吃馅儿。 “就和吃饺子皮一样，还是想吃一点上面的味儿嘛，把汤圆做成实心的，那么大一个面疙瘩估计好吃不到哪儿去。” 陈年点了点头，想了想，反正要是给自己那么两个面疙瘩，自己是觉得有一些难以下咽，而且这想要煮熟也不是一件容易的事儿，但里面煮熟了，外面估计早就成了一团浆糊了。 “那还不如去吃我们刚才吃的那种小圆子呢。” “说的也是，不过这边是藕粉多一些，要是放在四川那估计就是酒酿圆子了。” 就在二人谈话之间，陈年把切开的汤圆分了一半给安红豆。 切开的汤圆冒着腾腾的热气，微微凑近似乎还能闻到其中糯米粉所散发出来的香味儿以及黑芝麻独特的香甜气息。 轻轻用筷子一夹，里面的馅料顿时就被挤得开始向外流淌，连忙凑上去轻轻的嘬了一口，将流出来的那一部分黑芝麻吸入口中。 而这一部分黑芝麻在入口的一瞬间迅速将舌尖包裹住，争先恐后的展示着自己的香甜，就仿佛是在邀宠一般。 将自己最美好的一部分展示出来。 虽然看起来情况不一样，但若是和外面的那一层白色的糯米粉外衣一比，质地同样饱满醇厚，而且黑芝麻本身自带的芝麻香气以及甜味儿不禁让人心情也瞬间愉悦了起来。 随后陈年又将这半个汤圆直接全部放入口中，因为在夹开之后又等了一阵儿，原本滚烫的馅料此时温度也渐渐的消散了，如果再不吃一会儿凉了那味道可就要大打折扣。 这一口和刚才不同，只是轻轻一咬便能够将其拦腰截断，但是而后在牙齿分开的时候又能感受到上面略微粘牙的感觉，可这并不会带来多么大的阻力。 和刚才吃的那一份藕粉圆子比，不能说是天壤之别，但也判若云泥。 所以说在一个城市之中，当地住在附近的老人愿意经常过来买的店铺还是有其独到之处的。 吃完之后陈年又抬头看去，显然安红豆也遇到了和自己刚才一般的遭遇，用筷子一夹汤圆的馅儿便作势要流出来，但安红豆也是吃货一枚，怎么能坐视这美食的浪费？ 但她的解决办法和陈年有些许不同，只是轻轻的用粉嫩舌尖一挑便将那多出来的黑芝麻舔在舌尖之中，然后感受到了其令人愉悦的甜美，眼睛不禁也眯了起来。 “好吃！”安红豆露出惊喜的神色。 随后她便开始小口的吃着汤圆，整个过程陈年都在对面看着。 吃完黑芝麻汤圆之后，他们又开始吃其他汤圆。 第二个陈年看到的是青菜的，但他很快就发现这里面的青菜其实就是荠菜。 以前陈年只是吃过荠菜馅儿的包子和饺子，但是荠菜滚出来的汤圆陈年还是第一次见到。 但在入口之后，陈年却发现这荠菜馅儿的汤圆居然出乎意料的好吃，而且这两种口感在出乎意料的搭配之下居然让陈年心生一种要不要一会儿再买五六碗然后把其他馅儿的汤圆都丢掉，只吃荠菜馅儿的心思。 等到把四个汤圆全部都分而食之以后，陈年心中也对于接下来的旅程更加期待了。 走出这家店铺之后，他们一边欣赏着街道两边的景色，一边有一搭没一搭的聊着天，安红豆转头看着陈年的侧脸，好奇的问道：“刚才的汤圆味道确实不错，不过陈年……你觉得哪一种味道最好？” 此时天色也渐渐的黑了下去，天边渐渐的被青空之色铺满，两边装修的古色古香的铺子也都亮起了灯。 大概是由于景区的要求，他们除了店内灯光之外，外面基本都点上了红色的灯笼，陈年在听到这话之后，并没有立即回答，而是转过头来看着身边的这个短发女孩，她的眼眸之中似乎要把这万家灯火都装入其中。 明亮而又深邃。 只见陈年掏出手机来：“要不这样吧，我们各自排一下序怎么样？然后一起发出来。” 安红豆觉得有趣，便点头答应了下来。 随后快走两步，走在陈年的前面。 低着头开始在手机上编辑。 而陈年则是走在后面，找到安红豆的微信，然后在编辑框里面按照序号写上了荠菜－芝麻－豆沙－肉。 把肉排在最后面的原因是陈年觉得这汤圆里面的肉和皮完全就是两个组成部分，皮是一个，然后肉馅煮熟之后变成的肉丸子是一个部分。 写完之后刚想点击发送，探头发现自己以自己现在的角度，刚好可以看到安红豆的手机上面。 安红豆此时正在写第三个。 随后陈年又默默的把自己写的答案改了改。 豆沙－荠菜－肉－芝麻 然后赶在安红豆之前发送了出去。 “我好了，你呢？”陈年说道。 安红豆很快也把自己的答案发给了陈年：“我也好了。” 美食从麻婆豆腐开始 第204节 陈年在看过之后，发现果然和自己后来改的一模一样。 于是假装带着惊奇的语气问道：“你怎么和我一模一样？是不是偷看我的答案了？” 第259章 难以拒绝 “谁抄你的了？我才稀罕抄你的答案呢！”安红豆没好气的说道，但是当她仔细看陈年发来的消息之后，不由得惊奇的说道：“诶？我们的答案一样啊！缘分啊大兄弟！” “可不是嘛！说不定你上辈子就是个男的，咱俩是好兄弟来着。”陈年也笑着说道。 此时看到安红豆的眉眼弯弯如同月上柳梢般，一边走着一边说话，脑袋上的短发也随时轻轻的摇摆着，显得俏皮而又可爱。 之后他们二人又买了一盒迷你糖葫芦，豆沙、糯米、葡萄、橘子的各一串。 然后又逛着去一家网红的奶酪店吃了奶酪。 为了买这个，陈年还专门去排了队。 结果陈年发现这个味道好像和老酸奶差不多，虽然不至于不好吃，但是和这个价钱比起来……陈年觉得还是看安红豆吃的开心就好。 身边的这个女孩开心，陈年心里也觉得开心。 除此之外，他们还买了糖画、椰子、冰淇淋。 虽然很多地方都有这些，可出来玩自然就是遇到什么想吃的就吃什么。 在经过一家卖花茶的店铺的时候，店内的老板看到陈年二人往她这边看来，还热情的招呼着二人进去坐坐，但陈年对花茶并没有什么兴趣，在转头征询安红豆之后，也发现安红豆的脸上露出了不太感兴趣的神色。 “下次啊，老板下次一定！” 然后便快步离开。 但是走着走着，陈年忽然看到前面有一家饭店门口聚集了许多人。 “咱们要不也过去看看？”安红豆说道。 陈年本来就是一个爱凑热闹的人，所以也正有此意。 于是二人来到近前，陈年仗着人高马大在前面开路往里面挤，安红豆则是凭借着娇巧的身躯紧随其后。 挤进去之后才发现这里是在搞公益活动。 “文思豆腐－公益爱心活动！” 旁边还贴着一张海报，陈年看了一下，大概明白这里是在做什么了。 就是顾客自己切文思豆腐，店家负责提供豆腐、厨具，还有一次性口罩、帽子、手套等卫生用具以及帮忙下锅。 但是参与者在参与之前必须交钱作为购买自己这一份文思豆腐的资金。 金额不限，想给多少就给多少。 而且这钱最后也并不是店家收取，顾客在这个活动中出多少钱购买自己做的文思豆腐，那店家就会把这些钱都捐出去，而且名字也写参与者的名字。 而且为了保证让大家知道这些钱确实都是捐出去了的。 老板每收一笔都会当场捐掉，每捐一笔都会展示在在场的人，还可以把捐款的电子证书截图发给顾客。 而且还会在一旁的黑板上面把参加的人和名字写下来。 不过为了避免大家会不好意思，老板一直都在门口特别强调就算是一毛一块也没关系的。 而那块板子上面确实也是各种金额都有。 一毛一块的很多。 但陈年还是在上面看到了有几个五百和一千的。 除此之外还有一个福利就是，只要参与这个活动，在店内就餐还可以打八折。 看清楚之后，陈年也终于明白这里为什么会有这么多人了。 一是因为这种模式比较新颖。 二是因为比较有意思，可以预想的到，文思豆腐这种对刀工要求很高的菜，肯定有人切出来是豆腐条，或者说人们在这里大概也只是想看看上去的人究竟能把豆腐切成什么样子。 而且这一道菜就算是切不好也没什么的。 反正就是图个乐子嘛。 “你要不要也参加一下？我刚才看了一眼，这里面好像都是淮扬菜，要不你上去给他们露一手，这样我们吃饭还能打个折。” 陈年其实本来没打算参加的，因为陈年也大概算了一下，二人就算在这里吃饭，顶多也就花不到100块，而陈年真要为这活动掏钱，有女生在身边五毛一块的肯定掏不出来，再怎么不得二十以上？ 好不容易自己休息一下，结果出来旅游还要做饭。 那不给自己找麻烦吗？ 让自己参加的不是别人，而是安红豆的话…… 陈年心里也不知道怎么想的，心里一热，直接举起手来：“老板，我也要参加！” 这会儿台上正有一个人在切豆腐，而且看手势一看就是从没做过饭的，切出来的都不能用豆腐条来形容了。 严格一点这就得叫豆腐块。 大家正看热闹看的起劲，一个个的用手机还在拍着。 上面的人害臊的脸也有点红，结果豆腐愈发切不好了。 结果陈年一开口他们的目光也都看了过来。 然后又看到陈年身边的女孩的时候，心中顿时了然。 这是想要博得美人一乐啊。 “好，这位帅哥也报名参加了，还请帅哥上来登记一下排队，前面还有三位参与者。”老板看到陈年之后也在脸上笑开了花。 一般来说帅哥上来不管能不能做好，都是人们喜闻乐见的。 而且一会也可以引更多的人过来。 他们举办这个活动的目的一方面是为了做慈善，一方面也是为了引流，这么多人总有进来就餐的，而且这比自然流量的的效果好太多了。 这一点陈年也知道，虽说算是以慈善为噱头赚钱，但是君子论迹不论心。 人家确确实实的是把钱捐出去了，而且也不能说老板一点成本都不出，豆腐虽然便宜，但陈年可是看到里面的配菜一点也不少，火腿、生菜、冬笋、鸡胸肉、香菇等等，该有的一样都不差。 而且很多人拿的是一毛五毛的出来。 这样一来，老板也算是贴了钱进去。 反正陈年是觉得这挺有意义的。 很快三个人就轮了过去，这些人哪怕都不用陈年评鉴，就是路人都看得出来他们切的根本不行，不过加上老板幽默的吐槽，参与者还是观众都很开心。 等到陈年上台之后，那些观众们一看又来了个帅小伙。 一个个的也都来了兴趣。 纷纷拿出手机来拍摄，其实主要还是想看陈年切不好之后的窘态。 “又是个年轻人啊，现在的年轻人都不做饭，每天点外卖，哪会做饭啊。” “咱儿子做个西红柿炒鸡蛋都要发朋友圈炫耀一下。” “是啊，现在的年轻人啊……只希望一会别切到手就好了。” 这时候观众当中有两个刚路过这里好奇凑过来看的女孩子，听着身边一对中年夫妇在交谈，心中并不太在意，但是当她们看到台上的陈年之后不禁眼前一亮：“小雅，看，有帅哥！” “哪里！哪里有帅哥？” “上面！” “真的诶！是我喜欢的类型～这么高，还长成这个样子，就算是一会把一整块豆腐都丢进锅里说那是文思豆腐我也信！” “哈哈哈，你以前可不是这样的啊，为了颜值你也太没有原则了，看，他好像要开始了……” 第260章 贯彻到底 因为地处扬州的缘故，所以这边没有人认识陈年。 哪怕陈年的视频在网上已经算是比较出名的了，但那基本都是以路人的视角来进行拍摄的，所以很多人虽然可能看过陈年的视频，但过后却基本认不出来陈年的容貌。 所以下面的所有人包括这家店的老板也不觉得陈年能够比前面几位好到哪里去。 此时安红豆也拿起手机开始进行拍摄。 她准备把这个视频拍下来。 “接下来上场的是陈先生，看起来陈先生是信心满满啊，不知道他会不会打破前几位的魔咒，为大家带来惊喜呢？让我们拭目以待吧！” 老板的口才不错，几句话就把众人的好奇心挑了起来。 但是在这里看过一回的观众们都知道，这种信心满满上去的最后基本只有铩羽而归一条道路。 “我可以开始了吗？”陈年把口罩、帽子、手套戴好。 手套是一次性的橡胶医用手套，每一个都有独立包装，虽然干净卫生，但陈年还是有些不太习惯。 毕竟在能不戴这玩意儿的情况下，谁又喜欢戴着干活呢？ 戴着手套挖鼻孔和不戴手套挖鼻孔哪一个更得劲正常人都区分的出来。 “可以了，菜刀就在那边，注意安全。” 陈年点点头，然后走到案板前，拿起旁边的一个豆腐盒子，做这个所用的内酯豆腐也都是有独立包装，也就是说，每一个参与者还需要自己从盒子里把豆腐拿出来。 前面很多没有经验的光是把豆腐从盒子里面拿出来就已经把豆腐弄碎了。 还有一些则是选择先把上面的塑封膜撕掉，然后同样反转扣下来，最后从中间切开。 “估计他也得和其他人一样，把豆腐从里面拿出来都费劲。” “不一定，说不定他刚才就在后面看着前面有人破成两块拿出来了。” 刚才那一对中年夫妇也饶有兴趣的看着。 只见陈年拿起一盒内脂豆腐，右手持刀，将内酯豆腐盒子下面削掉了一个角。 美食从麻婆豆腐开始 第205节 随后把上面的塑封膜撕下来，紧接着把豆腐朝着案板上一扣，内脂豆腐就这么整整齐齐的出现在桌子上。 完完整整。 如此方法看的众人眼前一亮，虽然在场有一些人也知道这么做，但通常这些都是在家里面每天做饭的。 安红豆对此倒是没什么感觉，毕竟经常看，都习惯了。 反倒是刚才那两个女孩子有点激动，就像是他们在上面一般。 随后，陈年看着面前的豆腐，然后往刀和豆腐上面弄了点水，仅仅是这么一个动作，老板的目光不禁锐利起来。 文思豆腐同样是他们店里的招牌，和前面的那家店不一样的是，那家店是用工具把文思豆腐挤出来，但是他们家那可是纯人工切的。 自然对切文思豆腐熟悉的不能再熟悉了。 心里寻思着：“终于来了一个稍微懂点的了，不过仅仅是知道这一步还不够，他的开豆腐的方式，还有握刀的姿势，再看他的熟练程度，想必也是门里出身，但是看这个年纪应该还是个学徒，在厨房里顶多做点毛活，除非是在一些小饭馆里估计能站炉子。” 能做到这一步也没什么，俗话说门里出身，不会懂三分。 但前面十来个都做的惨不忍睹，这下终于能来个会的了。 陈年在之前给了十八块，到没有别的原因，因为陈年觉得自己做的文思豆腐就是该卖这么多钱，虽然是在外面自己做了自己买。 做好这些之后，陈年还是又活动了一下手，习惯一下戴手套的感觉。 随后一手扶住豆腐，一手便开始持刀切了起来。 “邦邦邦～” 声音有节奏而富有韵律。 一开始下面还有人说话，可随着陈年的动作，下面的人说话的便少了。 众人都屏住呼吸，看着陈年切出来的豆腐。 “他直接把豆腐……切成糊糊了？”忽然人群中有一个人忽然开口说道。 安红豆在台下顺着目光看去，只见还是之前一直开口的那一对中年夫妇中的男人。 熟悉的帝都口音。 此话一出，其他人也才开始脸上重新恢复了笑容，刚才看陈年认真的样子以及老板脸上有些凝重的神色，他们还以为陈年真是行家，就连老板都吓到了。 但现在看来，老板大概是故意作出这一副表情来搞节目效果的吧。 而刚才那两个女孩也在窃窃私语着。 “小雅，看来他还是挺有意思的，知道自己不一定能切好，干脆直接全部切碎，反其道而行之。” “可以可以，我很中意，而且看的出来他好像会做饭，你看他这么密集的切还没有切到手。” 陈年在切完片之后，又换了个方向继续切丝。 而在切丝的时候豆腐的样子就更加不堪了。 安红豆就这么听着周围的笑声和议论声，心里不知道为何还有一丝期待，就像是一些废柴流小说当中，所有人都看不起主角，结果到了最后主角直接亮出自己有多牛逼，给一众围观路人和反派啪啪啪打脸。 老板自从陈年开始切的时候，心里的轻视也消失了。 现在他完全能够确认，陈年是有真本事的！ 但眼下不下锅，也不知道陈年的具体水平到了哪一种地步。 可听着下面的声音，他也同样没说什么。 既然要搞节目效果，那就贯彻到底好了。 要是现在自己点破，一会儿众人的震惊可能就会大打折扣。 等到陈年切完之后，店里要负责帮煮。 可就在这时。 当所有人都在等着看豆腐变成一锅豆腐渣汤的时候，那些原本浆糊一般的豆腐渣瞬间根根如同云雾缭绕般氤氲开来！ 随着缓慢的搅动，豆腐丝铺满了锅内…… “卧槽！这年轻人！”刚才那个帝都大叔眼珠子都快瞪出来了！ “真的假的？这么牛逼？牛逼死了这个！太牛逼了卧槽！” 其他人的表情也差不多，可是听着这大叔满口芬芳的甜言蜜语，顿时又被逗得乐不可支。 “他刚才是不是用了魔法啊？” “不是一团浆糊吗？” “还是锅里有机关？” “狗托？” 第261章 这买卖也太赚了 可事实就是如此，锅大概也是没有任何问题的。 否则为什么前面几个人都没事，陈年一上去就能做的这么好。 此时的安红豆依然在拍着，她得把其他人的震惊拍进去。 一时之间，大家纷纷鼓掌。 脸上充满了钦佩之色。 刚才那个大叔也是心服口服：“现在的年轻人还是有牛逼的。” 那个小雅更是决定一会儿就去试试看要陈年的微信。 老板正在旁边忙着打下手，刚才他对陈年就已经没有了轻视，但是在他煮的过程中忽然又发现了一个让他感觉有点不对劲的情况，那就是刚才豆腐丝下锅的时候还没感觉到有什么，可是随着搅动，他发现陈年切出来的文思豆腐……好像比自己的还要更细！ “这……” “这小子到底是什么来头？” 老板心中好奇，但是对陈年居然能把文思豆腐切这么细感觉更加好奇！ 要知道他自己也是做了几十年的淮扬菜了，以前也是在酒楼里面做饭的，也就是最近几年才出来自己创业开饭馆。 可哪里来的这么一个毛头小子，上来就超越了自己？ “没想到陈先生果然是个高手，实在是让我们大开眼界，但是……我还有个不情之请。” 陈年手套都脱了准备回去吃饭，结果听到老板这么说，动作不禁一顿。 “啥？” “就是，能不能请陈先生再做一次，这次我想买，我个人捐一百，您看可以吗？” “为啥？”陈年疑惑问道。 “因为，刚才我发现陈先生您做的比我做的还要好，就我个人来说，这一道菜我做了几十年，也做不出这么细。” 原本，陈年其实是不想的。 自己这一次上来，也不过是因为安红豆想让自己来。 可就在陈年刚准备婉拒的时候。 脑海中忽然传来熟悉的声音！ 可这声音本来不该是这个时候出现的！ 因这声音赫然是自己每一次从梦境空间学菜出来之后，那个给自己做记忆复检的声音！ 【支线任务－鉴于红红饭店歇业升级改造，新菜开启进度停滞，特开启支线任务，在本次活动中每切出一份完美级文思豆腐，可增加锅包肉数量＊5】（唯一） 伴随着文字的出现，菜谱上面也出现了相应的字样。 而陈年此时又看了看菜谱上面的主线任务。 【已解锁菜品：「麻婆豆腐」「红烧肉」「葱油拌面」「锅包肉」等……】 【完美版「锅包肉」已出售1893/2000份】 正好差一百多份。 原本陈年是想要在歇业之前达成这一成就的，但是奈何就差一百多份。 当时陈年就想着干脆等到回去之后再说。 结果没想到这个时候出现了支线任务。 这个任务是唯一的，机会难得，错过这次可能就要等一个月以后了。 可是陈年又想了想今天是和安红豆一起来的，如果让安红豆等时间太长的话好像确实有点不太合适。 一时之间，陈年陷入了两难之中…… 下意识的把目光看向下面的安红豆，安红豆反正今天也没什么事情做。 看到陈年看过来了，不禁点了点头。 就好像是看热闹不嫌事大似的。 就这么举着手机在拍摄。 “那行吧。”陈年答应了下来。 而且他心里对菜谱也有数，既然菜谱这么说了，那就说明自己这次肯定是有机会一直留下来做的。 很快，陈年就开始动手了。 很快，就在众人惊讶的声音之中，陈年又切好了一份。 而那老板却还是有点没有看明白。 没错，他其实是想要偷偷学一下，正好趁着这个机会，反正他也听的出来陈年不是本地人，估计也是来玩儿的，到时候陈年回去了，他这么悄悄学一下也没关系，而且老板也是拿了钱出来捐的。 不过就算是没有看明白，老板还是麻利的捐了一百块钱。 做好这一份之后。 众人依旧表示惊奇。 美食从麻婆豆腐开始 第206节 可就在老板想着接下来要用什么办法能让陈年再来一次的时候，忽然台下刚才的那两个女生开口了。 “帅哥，我们可以请你做一份吗？”开口的正是刚才那个叫小雅的女孩儿，“我们也捐钱。” 而老板此时脸上带着征求的神色看向了陈年…… 陈年心里窃喜，心想着果然有人开口了。 刚才给店老板做了一份就已经＋5了，锅包肉变成了1898/2000。 现在又来一份。 看来今天自己完成这个任务不成问题啊。 于是陈年叹了口气，略带勉强的说道：“行吧。” 随后，那两个女孩直接付款了五十块钱，而老板也当场捐出去五十元。 陈年接着做。 当做好的时候，小雅二人直接进去吃饭了。 选了一个能看到陈年的座位，就这么一边点菜一边吃，而且他们也算是参加了活动，所以老板也决定让他们享受打折。 在做完这一份之后，那一对帝都来的夫妇也花了三十买了一份现做的文思豆腐。 这价格在他们看起来其实也还好，昨天他们去酒楼吃的还要三十多呢。 于是，渐渐的这里就形成了这么一种氛围。 每当陈年做好一份，下面就有人开口说自己也想让陈年再做一份，似乎就是不想让陈年下班似的。 而老板每一次都询问陈年要不要，虽然是询问，但言下之意还是想让陈年多做一份。 至于陈年，每次就好像是半推半就，又好像是被大家的捐钱热情激励到了似的，做完一份又一份。 实际上心里比谁都开心。 这做一份顶五份，买卖实在是太赚了。 安红豆在下面看着也没有露出不耐烦的神色，反而心里开心极了，除了最开始的录像之外，后面就是过一会拍拍小视频或者是照片发到【今天中午吃什么】群里。 大概过了差不多半个小时左右。 陈年的任务终于完成了！ 菜谱上的锅包肉变成了达成状态。 陈年这才叹了口气：“好了好了，不做了。” 老板看了半个小时，此时终于要看出来一些门道，可陈年罢工他总不能按着陈年干活。 确实让人家做了半个小时，再要人家做多少有点过分。 “行，今天真是辛苦陈先生了，这样吧，作为回报，这个月只要是陈先生过来吃饭，我们店里都免单！” 第262章 只要你不尴尬，尴尬的就是别人 陈年要的其实已经到手了，现在自己马上就可以开启新的副本，而且陈年心里还琢磨要是这个时候进入到梦境当中，岂不是可以把自己先前在胭脂鹅脯的那个世界中学到的那些寿宴上的菜都在里面练习好？ 陈年之前就这么干过，而且这种方法被陈年美其名曰为卡bug。 从台上下来之后，下面的人纷纷给予陈年热烈的掌声。 而且现在已经有很多人把现场的状况拍下来发到网上去了。 “帅小伙参加餐馆活动，谁曾想打了半个小时的工？” 只不过视频才刚刚发出去，热度还没有起来，但这也是店老板的目的之一，只是此时陈年就此休息让他稍微有些不太甘心。 所以他给陈年开出的那些优惠条件也是为了让陈年能够多来几次，刚开始自然不好开口说什么，但来的次数多了，大家也可以因此交个朋友，到时候自己再提出用一些东西来做交换或者是出钱购买就方便多了。 陈年当然没有想到店老板还有这么多花花心思，很快从台上下来之后又洗了手，仔仔细细的洗掉手上的豆腐味儿，然后才准备和安红豆一起进饭店里面吃饭。 只不过由于安红豆还在人群中，想要出去得绕一下，因此是陈年先进了饭店之中，看有没有位子。 而店内的小雅二人早在5分钟之前就吃的差不多了，只是想等着陈年休息下来再去找陈年要微信。 眼看着陈年先走了进来，他们顿时紧张了起来。 那个女同伴不断的给小雅使着眼色。 小雅深呼吸一口气。 她明白在这种时候自己绝对不能怂，否则茫茫人海，这次错过了，以后估计也就再也见不到了，缘分是给有勇气的人准备的。 于是她站起身来，迈步就朝着陈年走去。 此时的店内还有空桌子，陈年先找地方坐下，而店内的服务员也得到了店长的指示，准备过来询问陈年想要吃什么，而且不管吃什么全部免单。 小雅不断的在脑海中演练着自己一会儿要怎么开口，随着距离越来越近只要再向前一步就可以坐在陈年对面的时候，忽然她看到一个女生直接就坐在了她早就定好的那个位置上。 这让她不禁愣了一下。 虽然这个女孩儿是背对她的，但小雅依稀觉得这女孩的的背影有些熟悉，再仔细想一想，不就是刚才站在人群中的时候，自己前面那个拿着手机拍摄的女孩吗？ 可就在这时，她的脑海中虽然发现了入侵者，可是身体却早已接收到了大脑下达的命令。 她瞄好的位置上坐上了一个人，小雅也不知道怎么想的，居然就这么临时调转方向换了一个位置，坐在陈年和安红豆的中间，也就是说现在在这张桌子上有三个人，小雅的左面是安红豆，右边是陈年，而她本人就坐在中间。 气氛顿时凝固了起来。 安红豆和陈年都不知道小雅是要做什么，但他们都认出来小雅就是刚才让陈年再做一份的那两个女生的其中之一。 而小雅此时更加尴尬，因为在她屁股挨到凳子之前，突然听到陈年开口问刚才在自己前面坐下的那个女孩想吃什么！ “他们两个居然是认识的！” “一男一女单独出来不是情侣就是兄妹！” 但就在此刻，小雅心里认为二人是情侣的可能性更大！ 亏的刚才还以为这个女孩也是自己的竞争对手，没想到人家早就先下手了，而自己已然是后下手啥也捞不着。 “你好，请问有什么事情吗？” 陈年语气略带疑惑的问道。 而小雅此时紧张极了，她现在只觉得好丢人好丢人，心里无比后悔，为什么自己要犯花痴，这么帅的帅哥而且还这么会做饭怎么可能单身呢？ 以往自己也是矜持的美少女一个，也就是这次跟着闺蜜一起出来旅游，想着在这里没人认识自己，所以才鼓起勇气大胆了一次，谁曾想刚迈出勇敢的步伐，下一秒就翻车了。 此时尴尬至极的小雅只好抬起头来看了看陈年，然后又看了看安红豆。 然后把目光定格在安红豆的脸上。 “你是……安红豆？”小雅有些不确定的开口了，虽然安红豆没有参加过什么节目，但是在收录那些以食物为名的专辑上面，封面就是安红豆自己的照片。 虽然小雅一开始并不知道有安红豆这么一号人，但是当安红豆火起来之后，她也非常喜欢这些歌，再加上她本身也是一个吃货，所以也经常听着歌，看着视频下饭，因此对于专辑方面也有一些记忆。 此刻她有点儿搞不清楚状况了，自己误打误撞的居然差点和安红豆的男友搭讪要微信？ “是我，没想到被认出来了。”安红豆也是放松警惕了，她刚才进来之后为了吃饭所以摘下了口罩，但没想到居然还真的被认了出来，“不过你千万不要告诉别人哦……” 安红豆小声的提醒道。 “所以你是认出我们来了？所以才跑过来的吗？”安红豆有些好奇的问道。 小雅此时心里对陈年也没什么想法了，虽然长得帅，但人家是安红豆的男朋友啊，而且此时再看二人，也太有cp感了。 “是啊……”小雅不动声色的隐瞒了自己这次的目的，而选择了顺着安红豆的话语说道。 “红豆，我特别喜欢你的歌，尤其是红烧肉和葱油拌面，你可以帮我签一个名吗？”小雅还是第一次看到明星，此刻哪能错过这千载难逢的机会呢？ 天下的帅哥多的是，自己以后也有机会遇到，但是和明星如此近距离的接触，说不定自己这辈子都没有机会了。 “当然可以了。”安红豆笑着说道，然后就从自己的包包里面拿出一个线圈小本，在上面写下了自己的名字，然后扯下来送给了小雅。 而小雅在拿到签名之后又好奇的问了一个问题，虽然她心里已经知道了，可她就是想听安红豆再说一下：“那个……我可以再冒昧的问一下，你们两个……是在谈恋爱吗？” 安红豆一听这话瞬间脸就红了，对面的陈年也有些不太自然。 最后还是陈年连忙开口：“不是的，我们只是朋友的关系。” 第263章 不会吧！不会吧！ “我们只是朋友的关系。” 陈年其实并不太想这么说，虽然现在他知道二人确实只是朋友，但心里终究对安红豆是有几分好感的，而且就算自己不说，安红豆大概也是要说的。 但陈年又觉得这种事让一个女孩子来说的话，可能有点不太合适，到时候搞得自己一言不发，就好像是在耍流氓一样。 而且那样也显得太有心机了一些，不承认也不拒绝，那不妥妥的就是绿茶吗？ 小雅听到陈年这么一说心中当即便开始赞叹了起来：“果然安红豆的眼光不错啊，居然找了这么好的一个男朋友，一般男人在被问起这种事情的时候，都是会宣示主权的。 可陈年却主动出来说他们二人没有这样的关系，只是普通的朋友。” 关于这一点小雅也能够理解，毕竟安红豆现在处于事业的起步阶段，如果在这个时候就被爆出谈恋爱的话肯定会在一定程度上影响事业发展的。 而陈年此刻却主动承担起了这些，甘愿做安红豆背后的男人，再联想到陈年表现出来的那温柔的性格以及一手精湛的厨艺，很难不让人想到他是一个贤惠又居家的男子。 “太感人了！”小雅此刻只觉得眼眶都有些湿润，她以前根本没有办法理解那些把明星当成自己的孩子，自己的弟弟妹妹一样的妈妈粉，她觉得这些人可能脑子都有泡。 但是此刻她忽然有些理解这种人的心理了，就比如看到安红豆有陈年这么好的一个男朋友，她忽然有一种身为老母亲一样的欣慰感。 “你们……放心吧，我是绝对不会说出去的！” 而陈宁和安红豆听到这话还以为是小雅能够做到不信谣不传谣。 毕竟这消息一传出去就算是没有的事儿，一些营销号和媒体也会编造出一些东西来。 到时候再搞出一些似是而非的狗仔偷拍，以及模模糊糊的二人共同进入酒店一连好几天都没有出来的照片，那这事不是真的也得是真的了。 陈年虽然心中有一些这个意图，但是他并不想以这种方式。 “谢谢。”陈年向着小雅点头道谢。 小雅一听陈年居然谢谢自己，不禁在心中更加坐实了自己的猜测，随后便怀揣着激动的心情起身离去了。 美食从麻婆豆腐开始 第207节 当小雅回去之后，闺蜜便起身拉着小雅走出了门，她刚才也不敢偷看，生怕被发现了异样，毕竟她也是第一次经历这种事情。 生怕出什么乱子给小雅的爱情之路造成什么阻碍。 此刻看着小雅回来之后手里居然还捏着一张纸，心中当场就认为小雅是成功的要到了陈年的微信。 还心想着那个男人看起来还挺有仪式感的，微信就微信，居然不直接扫码还写了一张纸条。 “怎么样？成功了吗？” “没有。”小雅摇了摇头。 “怎么会呢？”闺蜜显然有些不太理解，“那不是纸条都拿在手里的吗？难道还怕我偷偷的看到抢你男神不成？” “不是，我有什么不放心你的？你难道没看到刚才在他的那一桌还坐了一个女孩吗？他们两个才是男女朋友的关系。”小雅解释道。 可是闺蜜一听这话更加不理解了：“那你手里拿的纸条是什么？难道是房间号？不会吧？我的天哪！现在帅哥都玩得这么花吗？他都有女朋友了还跟你这样？而且你居然还拿了回来？难不成你真的打算答应？” “不会吧？小雅？我可不能看你这样，你这样是没有结果的，而且……” 小雅听的哭笑不得，无奈的把手中的纸张铺展开来：“你在说什么啊？你脑子里都是些什么黄色废料，我是那样的人吗？” “我悄悄跟你说，你可绝对不要告诉别人啊，你知道刚才那个男生的女朋友是谁吗……” 此时闺蜜也看到了纸张上的名字，顿时惊讶的捂住嘴巴。 “不会吧？安红豆？” “没错，刚才我和他们聊了几句，然后还顺便要了签名，而且我还问过了，通过我的推断，他们绝对是那种关系！” “不会吧，不会吧？” “怎么不会？我现在恨不得当场就发个朋友圈，但我已经答应了他们要保守秘密，而且你是我最好的朋友，你千万不要把这件事情说出去。” 但是闺蜜想了想：“我知道你也非常相信我，但是我感觉如果不做点什么的话，我这张破嘴迟早得说漏了，对了，要不这样吧，要不我们回头帮她建立一个后援会吧！这样找点事做，要不然我真的害怕我会说漏嘴。” “好啊！只是我没有做过这个，不太会。” “放心吧，这个我会，以前我也加过一些明星的粉丝后援会，只不过今年从年初开始娱乐圈就一直没有消停过，魔幻的大瓜一个接着一个，结果我喜欢的那些明星全都塌房了，有男有女，而且还有很多都是不同领域的，有古早明星，也有当红新人。” 小雅听后，面带同情：“那你可真是够惨的。” 随后他们二人就决定等这次旅游回去之后就建一个后援会，不过到时候他们还是决定稍微低调一点，毕竟安红豆也不像是什么高调的人，反正就佛系，随缘就好了。 不用打榜也不用大量的买专辑，做数据。 反正每天有消息就发一发，有图片就转一转，也当每天有个固定的事情做就好了。 陈年二人当然不知道这事。 他们还以为这只是一次巧合的偶遇罢了，随后他们吃完饭逛了逛，就又打了个车回酒店了。 “对了，你身上都是随身携带小本子的吗？”陈年好奇的问道。 “是啊，有时候在外面可能会突发奇想的想到什么灵感，这个时候如果不记下来的话，回去就忘了，到时候想要再想起来是很痛苦的。” “那我也得向你学习学习，出门随身带个锅勺，万一以后再遇到像今天这样的状况也好有个应对。” 陈年的话又引得安红豆笑得一阵花枝乱颤。 回到酒店之后，他们也就各自回房间了。 陈年洗漱了一下，又躺在床上玩了会儿手机，跟老妈打了个电话，报了平安，顺便又撒了个谎，让老妈不要误会自己这一次出来的动机。 差不多等到11点左右的时候，陈年便躺在床上渐渐的有了困意。 只是当他醒来之后，却发现自己已经不在酒店里了。 第264章 旧金山唐人街 当他醒来的时候发现这屋子内的陈设有些破旧，被褥有些潮湿，而且风格还有点似曾相识的感觉。 有点像是自己先前在昆山那个梦境当中的社会背景。 不管是屋子里面的家具，还是自己摆放在一旁的衣物。 于是陈年坐了起来，他知道记忆大概还要一会才能加载进来，目的就是为了给自己一定的缓冲时间，要不然人还在懵圈状态下很容易漏掉一些东西。 在这方面菜谱还是非常人性化的。 可就在坐起来之后陈年忽然发现了一件十分要命的事情。 那就是……特么自己的脑袋后面居然有个辫子！ 这…… 难道自己是来到了清朝？ 那不完犊子了吗？ 那段历史陈年还是记得清清楚楚的！ “不行，这活干不了。” 陈年当场就想罢工，不过在罢工之前陈年看了看屋子内，忽然在不远处发现一个菜墩子。 有菜墩子，自然就有菜刀。 陈年一个箭步过去抄起菜刀，当场手起刀落！ “去他娘的猪尾巴！” 那难看的要死的辫子当场就被割了下来。 掉在地上。 “晦气！” 陈年暗骂一句。 这时陈年的脑海之中记忆才渐渐的浮现出来。 很快陈年就知道自己可能稍微有些误会了。 因为现在的背景不是满清时期。 而是1912年，米国的旧金山！ 而现在陈年所在的具体位置正是旧金山的唐人街！ 也是全世界最大的一个唐人街！ “好家伙，这一下都给干出国了都！” 以前陈年对近代史其实了解的并不多，但是自己自己去过了五十年代的山城和蓉城，三十年代的魔都以及三十年代的昆山之后，陈年对于近代的历史也更细致的知道了许多。 这个时期的米国可是还在实行着《排华法案》啊。 而且1912年的话…… 现在还是三月。 好像也就是上个月大清就已经亡了。 只不过现在这些在米国的海外华人要么是为了淘金移民过来发财的，要么就是被骗过来做劳工修建铁路开矿的，还有一些女性则是更加悲惨。 但现在这个大环境下，这些海外华人整体来说，日子……过的基本也都不太好，少部分除外。 而且大部分的白人对于黄皮肤的人有着天然的歧视。 好在还有个唐人街在，让这些华人有了一定的生活空间。 不过一般情况下，唐人街倒是也算太平。 毕竟自己管理自己，反正就算是想要什么政治地位也没有。 干脆就是我过我的，惹不起咱总是能够躲得起。 而陈年现在的身份就是七年前被卖到米国旧金山的。 当时的陈年并没有身份，也就是黑户。 但后来机缘巧合之下，十分幸运的被这家饭店的老板看中了，然后就留了下来做个打杂伙计。 可那个时候依旧是黑户。 就这样过了一年。 旧金山大地震。 唐人街虽然死伤无数，而且还爆发了鼠疫，但是大地震却正好把市政厅震坏了，里面许多人口档案彻底损毁。 那个时候收养陈年的饭馆老板其实还是有些能量的，正好借着这个机会给陈年重新搞了一个假的美籍身份，这也使得陈年能在这里生活的更加安稳。 否则黑户是相当危险。 七年过去，现在的陈年也不过十八岁，还以一如既往的高大帅气。 而且经过这么多年，陈年也终于得知了收养自己的饭馆老板的身份。 此饭店老板名唤乔文庸。 乔老爷子乃是现在旧金山中华总商会的会长乔天华的父亲。 只不过乔老爷子不太喜欢安逸日子，只是开了一家小饭馆，自己做做饭，做点小买卖。 这里的人也都知道这家饭店的背景，所以来也都是毕恭毕敬的。 但由于这里价格低廉，味道还不错，所以除了一些做买卖的人之外，一些劳工偶尔也会凑钱一起过来打打牙祭。 至此，陈年对于这一次的背景也基本熟悉了。 随后陈年又看向菜谱之中，自从自己之前把胭脂鹅脯在近梦境之前做出来之后，狗菜谱就取消了下一道菜的提示。 也不知道狗菜谱是在害怕什么。 但这也就使得陈年在进入梦境之前，压根不知道自己要学什么菜。 此时，菜谱之中也终于显示出了这一次陈年的任务。 【梅菜扣肉】 很好，这是粤地客家菜中的一道经典菜，和老板广东人的身份非常吻合。 美食从麻婆豆腐开始 第208节 而且这次也不用自己寻找。 不过，这道菜陈年觉得倒也不用花太多时间。 虽说这道菜属于广东菜，但是发展到后来各地也都有各自的做法，而且流传的也比较广，虽然稍微不那么家常，但宴席上一般也会有这道菜，而且深受大爷大妈喜爱，通常这道菜与炖肘子都是属于那种一上菜就必须开抢的。 一些年轻人虽然也喜欢，但总是不如上两代的人那么狂热。 念及至此，陈年回到床前把衣服穿好，要不光穿个裤衩到处晃悠也不是个事。 穿好衣服在出门的时候，陈年从地下捡起那根辫子，从院子里顺着味儿来到茅房将其丢了进去。 捏着鼻子往里面瞧了瞧。 “嘿，还真像。” “拜拜了您内，大清亡了，您也进入历史的茅坑里面去吧～” 这么倒胃口的话暂且不提，陈年从后院来到外面开门，随后开始拿着扫帚打扫卫生。 乔老爷子并不住这里，毕竟是堂堂商会会长的父亲，自然有更好的地方住。 开饭馆只是兴趣爱好而已。 因此就只是陈年住在这里看着。 通常等到天色完全亮起的时候，乔老爷子才会过来。 收拾好所有的卫生，突然有一辆车停在门口，很快车上下来一个人招呼着陈年出来搬东西。 这些是乔老爷子的儿子给安排的每天送食材过来的人。 身份有点像是刘哥那种。 只不过刘哥是哥，这个司机过来是以下属的身份。 食材数量不多，但各种各样的都有。 在这个时期，也就是商会会长这种有些身份的人才能弄的到这些东西了。 而且这汽车…… 陈年不禁感叹，当初李鸿章来访美的时候，看到那些高楼大厦心中大概都已经绝望了。 唉，闭关锁国啊。 叹着气，陈年把食材都搬进物资里面。 过了一会司机之后乔老爷子才穿着一身粗布衣裳，迈着八字步嘴里哼着不知名的小曲来到了饭馆之内。 “饭店执干净咗未？” 陈年愣了一下，因为他发现这是粤语。 但这不是重点。 重点是陈年发现自己居然能听懂！ 要知道以前在学校的时候，陈年根本听不懂两广地区的同学的方言。 每次他们互相聊天，陈年就只能听懂“哈哈哈”。 看来是菜谱又给自己加载语言包了。 第265章 你还太年轻 不过这样也好，不然祖国语言博大精深，谁也不敢说能够听懂所有的方言。 “都打扫干净了。”陈年很快说道。 “嗯。”乔和庸点了点头，看了看周围表示还算满意。 这家饭店名为【光荣饭店】。 除过外面大约三十平米的用来给客人吃饭的地方，往后一点就是厨房，说起来的话，厨房其实适合餐厅挨着的，也算是半开放的厨房，再之后是个小院，院子里有四个房间，一个是陈年住的，一个是乔老爷子休息的房间。 剩下的一个是库房，一个是杂物间。 很快，陈年和乔老爷子去后厨准备中午要用到的食材，由于这里食材齐全、价格也不算贵，环境也比较干净，所以每天来吃饭的人也不少。 和自己在红红饭店不同，这边的后厨基本上是没有辣椒的。 而且调料的种类也不多。 不过配菜倒是不少。 最让陈年关注的还是墙角处的那个大坛子，里面装的是梅菜。 “在这海外这么多年了，也就是这一缸梅菜能让有些家的感觉，这东西……在米利坚可是找不到的。” 乔老爷子感慨的说道。 陈年听着乔老爷子这是在感慨了，不过既然是生活在这里，而且也有办法从国内把这些东西带过来，就说明乔老爷子也是有一定的渠道得知国内的消息的。 眼下虽然还是怀念故土，可这个时期回去显然并不是明智之举。 不过，既然此刻说起了梅菜，陈年在脑海中思索了一下，何不趁机提出自己的需求，毕竟一直以来看乔老爷子也并不像什么难说话的，虽然在厨房里面有些严厉，但这很正常，相比起来的话，何师傅那才叫严厉。 这种性格如果不是亲眼所见，很难想象一个人会有如此两种截然不同的性格。 “乔掌柜，说起梅菜，您做的梅菜扣肉真的很好吃啊，也不知道我什么时候能有您一样的厨艺。” “想学啊？”乔老爷子此刻正在筛选调料准备煲汤。 身为广东人，乔老爷对老火汤是相当热爱的。 宁可食无菜，不可食无汤，便是老广人的生活方式。 而且好在身体也不错，并没有痛风之类的毛病。 每天早上，乔老爷都要开始熬制一锅老火汤，每天都是不同的花样。 比如今天，陈年看到里面就是霸王花鸡汤。 里面除了霸王花、鸡爪、鸡脖之类的外，还加入了姜、蜜枣、盐以及一些海味。 那些看起来都是晒干的。 不出意外的话，应该是一些瑶柱、蚝豉、海米之类。 通常广东人喜欢用这些材料来煲汤和熬粥。 话回正题。 面对乔老爷的提问，陈年自然知道这个时候该说就说，反正想学技术也不是什么见不得人的话。 “想学。”陈年老老实实的点了点头。 但随后乔老爷子的脸色却在一瞬间变得饶有意味了起来，可很快却摇了摇头：“再等等吧，我以前是做了十几年的伙计师父才肯开始教我的，你啊，太年轻了。” 陈年一听这话就知道是什么意思了。 乔和庸和自己先前从师过的那些师父不一样，以前就算是遇到了何师傅那也算是幸运的，虽然在教导自己的时候脾气很差，但起码对自己并没有什么戒心。 而最开始的薛师父也放心的教导了自己。 虽然在红烧肉这道菜的时候谢师傅一开始并不愿意教导自己，但后来也是以谢若韫考上复旦为交换条件，但后来谢师傅也确确实实的把自己当成了自己人，乃至于后来自己遇到了麻烦的时候，还打电话找人营救自己。 这些师傅其实从某方面来讲，他们都算是普通人，都有自己的空缺之处。 薛师父一生无子，何师傅的儿子失踪了十几年，谢师傅想让女儿成材。 但是乔老爷子不一样。 乔老爷子的儿子是旧金山唐人街商会会长，基本上在这里想要什么都能得到，本人也是每天以开饭馆为乐，平生没什么太大遗憾。 除了老伴没了，可陈年也不能给乔老爷子当老伴，不太合适。 所以，乔老爷子自然随心所欲。 况且对于乔老爷子来说，陈年本就是当初随手收养的一个伙计，可以说，没有乔和庸陈年说不定早就因为意外死掉了，是乔和庸给了陈年一口饱饭吃。 也是乔和庸给了陈年立足米国的身份。 就算是不教给陈年也没什么。 陈年依然需要为此感恩戴德。 不过陈年在听到这话之后，只是在心中微微叹了口气，并没有抱怨什么，因为这其实才是普通饭馆学徒的常态。 但唯一心里有些不爽的就是，明明身份背景是菜谱安排的，但是这感恩戴德的结果却要自己来报答。 “乔先生抱歉，我会好好做的。”最后陈年还是点了点头，诚恳的说道。 “算了，这也没什么的，不就十几年的时间吗？呆了！”陈年心想着自己以前也不是没有在梦境中呆过这么久。 想到这里，陈年便打算沉下心来好好呆一呆，权当是深度体验出国了。 否则红红饭店那么忙，自己哪有那个时间出国。 而且自己这么说，对方该不会把自己赶出去吧？ 想到这里，陈年还有点紧张。 但一开始乔和庸还以为陈年是口服心不服，年轻人心气高，太容易这样了。 转头又看了看陈年，可看着陈年的样子并不像是如此。 “还算可以。” 看到陈年认真干活、脸上还带着一丝愧疚的样子，乔和庸也案子点点头。 他把陈年的担心看成了愧疚。 心想着这孩子还算是懂事，该说的说，说错了也并没有太过于诚惶诚恐，只是眼神中在隐隐担忧说错话被责怪。 小小年纪能这么踏实，而且还有如此心思已经很不容易了。 但乔和庸还是不会轻易把自己会的教出去的。 教会徒弟，饿死师父。 有多少人表面上看起来温顺，背地里却心机重重。 美食从麻婆豆腐开始 第209节 就算现在没有…… 以后……谁又能说的准呢？ 就这样到了中午，很快便有今天第一位客人上门。 但出乎意料的是，来者并不是准备来打牙祭的劳工，也不是附近住着的商人。 而是一个女人，一个打扮的花枝招展的女人。 第266章 阿彩 “阿彩，来了？吃什么？” 乔老爷子抬头一看来者，便打招呼问道。 而那被称作阿彩的女人也没有看墙上的菜单直接点道：“啫啫鸡，乔掌柜今天是什么汤？” 乔老板笑着说道：“今天也是老火靓汤，霸王花鸡汤，女人喝了养血补气美容养颜，来一份？” “好啊。”阿彩点了点头，随后迈着有些夸张的步伐摇曳着走到一张桌子前坐下。 虽然听到阿彩已经在很努力的说粤语了，但陈年依然能听得出对方说的似乎并不太标准，但现在旧金山这边，能够吃的开一些的，也就是广东话、客家话和上海话了。 而且此时陈年也想起了一些关于阿彩的记忆。 当初阿彩也是被骗过来的，为了那所谓的发财梦，一如二十年后的美国梦。 但是来了之后，才发现这一切都是一场骗局。 在这里，根本没有什么所谓的发财的美国梦。 也没有什么遍地黄金。 唯一没有欺骗她的是这里的发展如今远超东方。 可这一些都和她没有关系。 因为，在上岸之后，她直接被蛇头转交给了唐人街这边的帮会，然后便开始了娼妓生涯。 像他这样的女人还有许多。 在国内，她们被称作花姐，在烟花馆子里面的则被叫做烟花。 但是被买到旧金山的唐人街的阿彩，则被称之为“猪花”。 而当时被骗到这里卖掉的男子，被称为“猪仔”。 可在这些“猪花”当中，阿彩无疑又是幸运的。 由于阿彩来的时候身材苗条，肤白貌美，所以在唐人街是非常受欢迎的，而且由于太受欢迎，当时旧金山的单身矿工多半都知道这个叫做阿采的，只要阿采出来接客，他们就很兴奋地丢下他们手下的活，不远百里也来看她，有钱的就可以跟她过夜，没钱的远远的隔着人群看一眼，那也觉得很满足了，毕竟是从祖国来的妹子，肯定是觉得很亲切。 所以她的价格是一夜一盎司的碎金子，约和美元18刀。 因此，就算出去上交的部分，短短的几年，她也赚了许多钱。 后来从帮会中独立出来，有趁着一个机会回到香港，到处炫耀说旧金山是能让人发财的地方，最后又带了四十多个女孩过来，她变成了坐着数钱的老鸨。 也就是偶尔有熟客或者是有些身份的人来了点名阿彩才会出来接客。 点了菜之后，乔和庸吩咐了一声，陈年就麻利的从锅里盛出阿彩点的啫啫鸡。 又在另一个碗里盛了饭。 “阿彩姐，你的饭菜。” 乔老爷子则是从锅里盛了飘仙浓郁的老火靓汤出来。 对于光荣饭店来说阿彩显然也是熟客了，现在不缺钱，就算是顿顿都来光荣饭店下馆子也是吃得起的。 因此阿彩和陈年也算是熟悉了。 只是，阿彩感觉今天的陈年有些不太一样，因为以前陈年是很腼腆的，虽然长得高大帅气，可基本只是窝在后厨里面，就算是出来也基本不说话。 甚至阿彩来了，对方连看自己一眼都不敢。 但今天……陈年居然跟自己说话了！ 这让她不禁有些好奇。 “小年，你也不小了，今年有十八了吧？姐姐也没什么能给你的，要不改天去姐姐那里，姐姐给你找一个漂亮的，破了雏儿再给你包个红包？” 陈年：“？？？” “阿彩姐不要说笑了，我还要看店呢。”陈年略带一些不好意思的说道，确实这几句话直接破了陈年的防，让少不经事的他多少有些不自在。 “呦，小家伙还挺有野心的，要不彩姐亲自来？” “不不不，多谢阿彩姐好意，我只是现在没有这种心思，只想在这里好好的工作，报答乔掌柜。” 这不是免费不免费的问题。 也不是红包不红包的事。 更不是觉得不能白刀子进红刀子出的问题。 更更不是想要阿彩姐亲自来。 虽然这样听起来一些人可能无法理解，但陈年多少有些心理洁癖，对于外面的这些女子虽然不至于歧视，但如果真要那个的话是相当抵触的，而且彼此之间也没有感情，可能听起来有些迂腐，但是不能否认这种人的存在。 陈年就是这样的人，他觉得有些事情，只能和自己喜欢的人一起做。 可阿彩姐看到陈年又拒绝了，还以为陈年是因为害羞。 因此更有兴趣了！ “乔掌柜，您觉得怎么样？”她又看向了乔和庸。 但乔和庸虽然对客人不会说什么，但也不太愿意让陈年和这些女人接触，哪怕陈年现在只是店里的伙计。 “阿彩姑娘有心了，不过这小子天生比较内向，也不习惯和女人接触，以后我还是看着给他找个正经姑娘家的成亲好了。” 阿彩顿时就明白乔和庸话语背后的意思。 但也不介意。 “好哦，那到时候乔老爷子一定叫我来喝喜酒啊。”阿彩只是娇笑一声便将此事揭过。 陈年重新回到厨房帮忙。 对于陈年来说，阿彩姐那里的姑娘可能还不如刚菜端上去的那一盘啫啫鸡有吸引力。 毕竟对于这个菜陈年还是第一次听。 就像是喜欢的玩具出了新款一样。 上午乔和庸在做的时候，陈年也见了，材料用的就是鸡块，要先用调料腌制，然后加入生粉清洗，之后又是调料腌制，最后菜下锅大火爆炒。 但其中有一些调料陈年也看不明白是什么。 因为，很多其中大部分的调料在乔和庸不在厨房的时候，都是直接锁紧厨房里的柜子中的。 陈年根本看不到。 有些调料如果不靠近看、闻、甚至品尝，根本不知道那是什么。 因为类似的太多了。 就比如辣椒有那么多种，如果用的不一样味道就会有区别。 看来，乔老爷子脑子里的东西很多啊！ 只要自己留在这里，迟早可以把那些东西都学到手。 至此，陈年对于之后的日子充满了希望！ 看来这一次自己还能借此突破粤菜的口子，要知道粤菜那可同样是八大菜系之一。 而且从刚才乔和庸的态度来看，他对自己也不完全是不闻不问的。 第267章 啫啫鸡 阿彩吃过饭之后就走了，很快陆陆续续的开始有客人上门。 穿着大都是晚清样式，只有三两个穿着媳西服，带着宽边礼帽的，这些都就这么坐在同一家饭馆吃饭，彼此互不干扰。 陈年穿着这衣裳只觉得有些不太习惯，之前刚起床的时候看布料还以为是民国时期的风格。 头上还有一个瓜皮帽，但由于陈年把自己的辫子剪了，所以在戴帽子的时候把头发一股脑的全部都塞进了帽子里面。 因此乔和庸也一直都没有发现。 依然是在饭馆打工，但是陈年现在并不感觉枯燥，反而还有些新奇。 这里售卖的大多数菜和自己平常见到过的都不一样。 就比如啫啫鸡，比如咸蛋肉饼，比如咸鱼蒸饭，比如青椒或者豆腐酿肉等等，都是极具广东特色的。 看着这些菜，饶是陈年天天开饭店，此时也不禁有点馋。 好不容易等到人少了一些，轮到吃员工餐的时候。 以往中午都是乔老爷子做点自己想吃的，然后和陈年一起吃，但今天乔老爷子实在是懒得做饭了。 干脆就让陈年看看今天卖的还有什么没吃完自己挑着随便吃。 但陈年并没有立即给自己盛饭，而是询问道：“乔掌柜您吃什么，我给您乘。” 乔老爷虽然不太显老，但也有六十七岁了。 虽说手脚麻利，可养个伙计不就是为了让自己省事吗？ “咸蛋肉饼，老火汤，给我弄点霸王花。” 陈年点点头，从一旁的锅内夹出一块冒着腾腾热气的咸蛋肉饼，然后又盛了米饭放在乔和庸面前。 随后去锅里舀了一碗汤，但并没有从下面捞瑶柱鸡爪什么的，因为在陈年的记忆中有相关记载，乔老爷对于这些大部分都不喜欢吃，因为他觉得这些都是用来熬汤的材料，本质上和炒菜用的花椒、大料没什么区别。 但是一些药材除外。 美食从麻婆豆腐开始 第210节 比如党参、霸王花、枸杞、什么就完完全全是乔和庸的心头好。 关于这一点陈年无法理解，这些药材的味道就很怪啊。 只能归咎于每个人的口味。 随后，陈年在馋虫的驱使下给自己弄了一些啫啫鸡，从刚才开始他就很好奇这个了，十分想知道这是什么口味。 这些从外表来看就是鸡块，而且在制作的时候虽然开始是大火爆炒，可是当把这些香味都炒出来之后，陈年看到乔老爷子又往里面倒了一些液体。 但当时陈年距离比较远，所以一时之间也分辨不出来那是水还是白醋又或者是酒。 放在桌子上，陈年先是不经意间闻了闻。 “闻起来很鲜，可能是和刚才乔老爷子放入的酱有关，但还能闻到甜味。” 陈年在心中分析着。 随后夹起一块来放入口中。 这几块切的不大，放入口中用牙去剔上面的肉也不会太难，只要舌头稍微灵活一点就行。 这一道啫啫鸡上甜与咸的味道似乎难分伯仲，如果说以前陈年做菜，盐和糖都是择其中之一来作为主导，另一个则是作为辅助用来提味。 但啫啫鸡却能够同时察觉到两种味道在口中碰撞。 可在这样广义上的矛盾与冲突之下，陈年此刻却并不感觉哪一味的存在有些过分多余。 就如同女朋友性格多变，有时是严厉的御姐一言不合就开口呵斥，有时是软萌的草莓酸奶糖味萌妹，撒娇起来甜得要死。 但某天在萌妹形态下的女朋友忽然忘记了切换，直接用软萌的声音说出严厉的话来…… 按理来说该有的违和感并没有浮上心头，反而让人感觉更加兴奋了！ 这种全新的口味让陈年不禁眼前一亮！ 再加上大火爆炒之后盖锅盖煲了许久，鸡肉也被炖的软烂，几欲脱骨。 入得口中，只消轻轻用舌抵住，然后牙齿顺着骨头一刮，下齿同时配合交错用力，鸡肉便整块落了下来。 嫩滑的鸡肉嚼劲十足，而随着每一次咀嚼汁水迸发，溅射的满嘴都是。 激情伴随柔嫩，内敛而又澎湃。 陈年把鸡肉啃的干干净净之后，非得把在骨间的浓郁酱汁也都吮吸干净才罢休。 “今天的味道如何？”乔和庸问道。 “太好吃了！以前吃的时候没有细品，但今日细尝之下，才发现这味道之奇特，想必乔掌柜以前在国内的时候也是名厨。” “哈哈哈。”乔和庸显得十分开心，毕竟陈年夸的好，而且用到了奇特这个词，就说明不是瞎几把吹的，而是有考虑过的。 比拍马屁更让人舒服的是拍到点子上。 “名厨谈不上，顶多是小有名气，虽说一开始做了十几年的打杂伙计，但后来做了十多年就做出来了，在嘉应的时候也访过不少名厨。” “怪不得如此好吃。” 之前让陈年好好干，这是乔老爷子又看着陈年说道：“你好好干吧，年轻人浮躁，等你什么时候能沉下心来，我就考虑什么时候教你。” “你命不错，当时正好被我看到，而且人也踏实，机灵，你知道在你之前那个伙计去哪了吗？”说这乔和庸问道。 “不是找亲戚去了吗？”陈年回想着脑海中的记忆，以前乔和庸一直就是这么告诉他的，包括街坊以及来吃饭的食客也都是这么说的。 谁知乔和庸摇了摇头。 “那都是说给外人听的，他手脚不干净，我儿子把他弄到矿上和那些黑奴挖矿去了，他本身就是跟蛇头赊欠了船费来金山淘金的，和你一样，要不是我把他带到唐人街，他早就死了，但他既然不珍惜，我也只能实现他的愿望。” “有些人啊，给他做人的机会他不要，非要去做猪仔。” 陈年听着心中一凛，他知道这猪便是猪仔。 当初，“猪仔”们被皮鞭驱赶着上岸，被人塞进一个大麻袋里，让想购买劳工的资本家们相互讲价购买，然后像“猪仔”一样一个个过磅，资本家们一个挨一个麻袋的踢过去，用来验证这些“猪仔们”是否还活着。 第268章 对唔住啦～ 可乔老爷子这么说，是不是就说明他已经不把自己当外人了？ 陈年也不愿意过分解读对方的话，但是在有些情况下，还是要多想一想的。 “那他活该。”陈年一边在脑海中思索着，嘴里一边说道。 这句话确实是发自内心说的。 别人给了你生的机会，但是你却不珍惜，小偷小摸的……就那么管不住自己的手吗？ “乔掌柜，我还有个问题，那就是他在这不愁吃住，不管如何总比挖矿强多了，为何又要去偷呢？” 乔和庸用筷子把肉饼夹成小块，拨到一边。 和原本的肉饼大小形成对比。 “我给他肉吃，但他觉得不够，想要这一块大的。”乔和庸用筷子点了点小的那块，又点了点大的那块，“人啊，不能太贪，而且他拿了那些最后都花在了女人的肚皮上，所以刚才我才又高看了你一眼。” “你是个好孩子，所以你不用着急。” 陈年之前就已经决定在这里踏实做工了。 学艺不是一朝一夕的事情。 “乔掌柜，我确实想学您的那些手艺，因为我不想浑浑噩噩的度过这一生，虽然我只是一个伙计，说这些可能会显得我什么都想要，可我觉得不说那才是虚伪，我会让您看到我值得让您把手艺教给我的。” “至于女人什么的，我并没有那个心思，而且我的心里……其实已经有人了。” 陈年这是发自肺腑说的。 而这一番肺腑之言让乔老爷子十分欣赏。 点了点头，也就算是知道了。 说了这么一会儿，陈年最终还是把注意力转移到食物上，但此时汤都变温了。 不过这也是锅内最后的汤了。 中午都卖的差不多了，到他们吃员工餐的时候也就剩下大概三四碗左右。 乔老爷子喝一些清的。 陈年则是把下面的汤连带着汤材都干掉。 所以这一碗有鸡爪、鸡脖子还有很多瑶柱什么的。 经过一上午熬煮的老火汤浓郁无比，香味十分醇厚，药材的味道，鸡的味道，海货的味道完美融合在一起。 直接端起碗来，沿着碗的边缘喝了一大口，陈年的眉毛都不由自主的跳了跳。 “好鲜！” 先是经过武火熬出食材味道，之后才加入各种调料，之后便是文火慢慢熬。 过程并不复杂，但非常讲究。 果然这般美味是要以痛风来作为代价的，而世世代代的老广人明知会得痛风，却依然放不下这一锅滋补养生的老火汤。 而那些被乔和庸看不上的鸡爪、鸡脖子什么的陈年倒是还挺喜欢吃的。 肉已经完全被炖烂了，只轻轻一嘬就能下来。 太满足了！ “对了乔掌柜，我下午想出去一趟，剃个头。”陈年忽然说道。 “剃头？去吧，到时候记在我的账上。”乔和庸显然不是很在意这些。 可陈年还是觉得有必要说清楚一些的：“乔老爷，我想要全都剃了，我不想要辫子了。” “为何？”乔和庸抬起头来，眯着眼看着陈年，有些意味深长的问道。 “因为我是汉人，在以前汉人是无需如此的，直到满清入关后才开始剃发，可我们现在在海外，我不想留着了，而且有辫子做事也不方便。” “你可知身体发肤受之父母？”乔和庸此时面色看不出什么情绪来。 陈年也不知道对方是怎么想的，但这玩意儿是原则问题，如果不行的话陈年宁可不学，哪怕任务失败了也得把这玩意儿剪了。 “我在这个世界的父母把我卖到了这里，况且这种话早在满清剃头留辫的时候就已经被打破了。”陈年坚持道。 只不过他还不能说这玩意儿是陋习，是封建糟粕，毕竟还是得顾及一下乔老爷子的面子的。 听到这里，乔老爷子忽然笑了，摆了摆手：“去吧，别紧张，剃头而已，我儿子早就剃了。” “收拾了厨房和店里就去吧，下午出去的时候带一些钱，剃了头以后去旁边的药铺买点花旗参、枸杞、鸡骨草、葛根、荷叶，霸王花也再买点，店里不多了，到时候你把这些说给药铺掌柜，就说我煲汤用，他知道我要多少。” …… 旧金山位于米国西部的加州，而在这座人口仅有七八十万的城市中，居住着十多万华人。 光荣饭店坐落的位置不过是唐人街中较为繁华的一条街。 两边的招牌大多都是汉语，但也有一些英文夹杂其中。 街道两边的人大多都是和自己一样的穿着，但偶尔还是能看到有老式的汽车开过。 理发的地方距离光荣饭店有一段距离，陈年一边走，一边看着两边的风景。 偶尔有路过的一些大姑娘倒是穿着整洁大方，光从衣料的花纹和光泽就能看出她们的家境还算可以，要不在这吃人的年代，哪能穿的这般体面。 但是在这两边来来往往的人当中，只有小孩子是最幸福的。 他们没有经历过祖辈的磨难，也无需为了生活而担忧。 他们柔嫩光滑的面庞，与牵着他们的，脸上黑黢黢且沟壑纵横的父辈形成鲜明的对比。 来到理发馆，陈年进门便说：“来个光头！” “好嘞！”老板也没问为什么，在这里其实已经习以为常了。 拿起剃刀沾了水在一旁的磨刀石上磨了磨，磨的寒光闪烁。 随后又用毛巾擦干，就开始给陈年在头皮上刮了起来。 陈年见老板也就三四十岁的样子，便开口与其攀谈起来。 “老板手艺不错啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第211节 “是啊，以前我们都是拿瓜练的。” 陈年：“？？？” 他忽然开始紧张起来。 因为陈年想到了小时候看过的乌龙院，胖师父用瓜练习剃头，一有人叫就直接把剃刀往瓜上一甩。 习惯之后，等到后来真的给人剃头的时候也是直接往头上一甩…… “老板，你可专心点啊，我后面头发不多，一会就剃完了，咱们可不能分心。” “哈哈哈，哈哈哈……靓仔放心，我企唐人街剪头发十几年，人人都知我鬼手七噶手艺，甘多年从来都未见过血！” 说着，不小心打了个喷嚏。 手一抖。 鬼手七表情略显尴尬，但很快就爽朗笑着说道：“哈哈哈，对唔住啦，今次唔算你噶钱啦，当我请你。” 第269章 路见不平 显然鬼手七是一个面对紧急突发情况十分擅长应对的人，陈年看了看，看到头上其实也就只是浅浅的一道而已，那鬼手七又拿温热的湿毛巾擦拭，又拿嘴轻轻的吹着。 虽然吹的陈年头皮一阵发凉，但很快血还是止住了。 之后，鬼手七就小心翼翼的把其他地方的头发全部都剃掉，至此一个光头陈年出现在镜子当中。 一瞬间陈年感觉清爽了许多。 虽然之前头顶也是光光的，只有脑袋后面的辫子，但那个时候是戴着帽子的，现在陈年也没有戴帽子，而且还刚洗完头，这个时代又没有吹风机之类的东西。 不过有吹风机，陈年这光头也没法用。 别人用吹风机是为了把头发吹干，外加把头发吹到想要让它去的方向，但自己没头发那不纯粹就是在烤头皮吗？ 最后鬼手七如同之前所说的那样并没有收陈年的钱，而且还十分体贴的送给陈年一小盒发胶。 “这可是我先前好不容易弄来的，弄到头上特别靓，以前只有有身份的人来我这儿剃头发，我才给他们抹点，这次算是老哥我对不起你，这些就都送给你了！” 陈年看对方一脸肉疼的样子，心想这个时代居然就有这玩意儿了吗？ 可是自己拿上这东西也没用啊，现在连头发都没有。 不过既然对方拿出来了，陈年也就收一下，大概也是鬼手七害怕自己找他的麻烦吧。 随后陈年又把那一顶瓜皮帽扣在了头顶上。 毕竟在这个月份加州这边的温度还不算高，外面刮着风。 就这么走在大街上，陈年感觉一直束缚着自己的东西也都没有了，剔除三千烦恼丝，原来还挺爽的，就是照镜子的时候有点儿不太习惯。 刚才在剃头店里，陈年看着镜子里脑袋上光秃秃没有半根毛的自己，忽然觉得自己好像一个和尚。 可要是以和尚的身份来带入自己的话，陈年又仔细端详了端详，觉得自己就算是和尚那也是个帅和尚。 一旦接受了这个设定，陈年的心里也感觉无所谓了。 在出门之前，乔老爷子还让自己在回去的时候顺便去药铺里抓点药，但并不是乔老爷子生病了，而是要用这些东西来煲汤。 在老广人的菜单上面药材会被广泛的运用在汤中。 而且极为讲究的他们在一年四季的菜谱都不甚相同，比如夏天就要清热、祛火、解暑，而到了冬天就得暖身和补身。 这叫做顺应时令。 乔老爷子说的药铺距离光荣饭店并不是很远，大概也就是二三十米，中间也就隔着四家店铺和一个巷子而已。 而且中间隔的这一条巷子陈年也很熟悉，这里边是阿彩开的烟花店之所在。 来到药铺门口，药铺的老板是一个看起来也就比乔老爷子小一些的长者，此时正在门口用中药碾子碾药…… 有人来药铺买药，他们往出卖自然不能直接把药材整株卖给客人，总得把药碾碎才行，到时候客人才好拿回家去煮。 而且就这么站在药铺门口，一阵阵的药味儿不断的朝着陈年鼻尖涌来，但是闻着这味道陈年非但不会像身处于现代医院中闻着那些消毒水一样觉得味道太重，反而感觉这味道还挺提神的。 光是这么闻一闻就感觉自己整个人又健康了许多。 不过陈年也知道这些中药很多其实都是闻起来还行，但是喝起来就不怎么地了，小时候陈年曾经有一次生病了，当时冯红红就带着陈年去看病，后来还抓了点中药回来。 但一开始陈年并不知道，只是在闻着那中药味的时候感觉闻起来甜甜的，还有一点像蜂蜜的味道，于是在好奇之下他弄了一点放进嘴里。 一瞬间，痛苦面具就挂在了脸上。 而在里面柜台上巴拉算盘的是这药铺老板的儿子，如此也算是家族产业，世代行医了。 “黄大夫，我们家乔老爷子让我过来抓点药回去说要煲汤，而且还说把药名说给你之后，你就知道装多少量。” 黄大夫自然也就是此间药铺的老板，名为黄守仁，听闻以前在国内的时候便开着一家药铺，经常通过远洋的货轮帮在旧金山唐人街这边开饭店的乔老爷子送一些药材，毕竟这是在米国，想要搞到那些中药确实不太容易。 而且他们来到这边的时间也不算太长。 当时他们来之前，清朝还在，只不过就算如此，也经常发生战乱，搞得民不聊生，所以就把祖产都卖了，然后举家搬迁了过来，过来之后乔老爷子就帮他们安排了住处又帮他们弄了一间位置还不错的门面来开药铺。 至于那些药物的来源也是乔老爷子乔和庸的儿子从国内弄过来的。 而那黄大夫听陈年这么一说，便顿时停下了手里的工作。 “阿年啊，要什么东西跟我说就行。” 随后陈年就将乔老爷子要的那些药材名字一说，黄大夫顿时了然，转身便让儿子去把这几味药材拿来，有些是半斤，有些是二三两。 拿来之后黄大夫又去刚才的那个桌上，将药捻子放到一边，端过来一个切药的小闸刀。 有些切成片儿，有些则是切成小段儿。 最后分开用不同的纸包了起来。 确认包严实了之后，这才递给陈年。 陈年则是给了钱，不过这些药材加起来也不过两三个美分而已，这个时期的美元购买力还是很强的，买7斤左右的牛肉也就十几美分。 付完钱之后，陈年刚准备离开，可是黄大夫却又叫住了他：“阿年，等一下，我这儿还有点马蹄，本来这边是没有的，不过上次从国内过来的船上有人带着，我就拿回来准备自己养一养，这些是剩下的，你也拿回去给老乔吧，夏天拿这个煲汤也不错。” “好的，谢谢黄大夫了，回去乔老爷子一定很高兴。”陈年说完便离开了。 两只手提着满满的药包，打算回去向乔和庸复命，可是他刚走了两步，走到那个巷口的时候，顺便朝着里面看了一眼，就只见里面正停着一辆车，而一些五大三粗的人则是从车上拉下来一名女子。 第270章 巷内 那女子容貌清秀，一双眼睛甚是明亮，可此时在那明亮的眼睛上却被蒙上了一层水雾。 而且用梨花带雨形容都不太恰当，准确的说应该是狂风骤雨。 她想要挣脱，但却没有办法那些五大三粗的男人力气大，一切都只能是无济于事，在不断挣脱的过程中，她一直看着巷子口，期待有人路过能够听到自己的呼喊。 可在唐人街的谁不知道这条巷子里面是做什么的？ 他们那还能管得了这些？ 就算能管也不会管，也不敢管。 此时里面传来这样的声音他们早已见怪不怪了，甚至有一些人还期待着到时候过来光顾一下这新来的妹子。 而陈年在路过的时候也看到了对方，可看到此情此景的陈年却并没有做什么，因为他知道自己什么都改变不了，就算热血上头冲上去也无济于事，根本没有办法将这姑娘救出来。 到时候该被抓回去还是得被抓回去，该接客还是得接客。 这不是电影电视剧，也不是动漫小说。 而且就算退一万步来讲，自己真的战斗力爆发将那女孩救出来……可是然后呢？ 上演一出亡命唐人街？ 然后再亡命米国？ 这得是电影里才能有的剧情，现实这么做只能是死路一条。 再再而且，如果自己今日看到对方这样冲上去了，下次再看到呢？ 所以陈年只是叹了一口气然后就离开了。 尽可能的让自己忘掉这些，让自己接受这些设定。 然后才回到光荣饭店之内。 此时乔老爷子已经去后面的房间中午睡了。 而陈年则是把这些药材都放在桌子上，转身把店门关起来，然后又把地擦了一遍桌子，拖了一遍地，之后回自己的房间里面小憩一会儿。 虽然现在没有手机也没有闹钟，可是早已习惯了这种生活的陈年睡了大概一个小时左右就爬起来了，生物钟非常准确。 现在应该是下午的3点多，起来之后陈年摸了摸头顶，由于伤口只是浅浅的破了一层油皮，所以现在口已经开始结痂。 要不了两天就能恢复。 当陈年走出院子的时候，乔老爷子也刚好走了出来，看着乔和庸正在那边伸懒腰，陈年则是端着盆去一旁接了点水，用毛巾在里面摆了摆，让乔老爷子擦了一把脸。 擦过脸之后乔老爷子看着陈年：“剃了？” “嗯，在鬼手七那儿剃的，就是他剃的时候不小心给我开了一刀，伤口不深，不过后来也没收我钱，还给了我一小盒发胶。” “帽子摘下来我看看。” 陈年把帽子摘下来，露出锃光瓦亮的脑袋。 乔和雍看着脸上一乐：“不错不错，挺有精神的，到时候等头发再长出来就更精神了，就凭你的这张脸，到时候肯定能给你找一个不错的老婆啦。” “多谢乔掌柜，不过我还是想留在这里，要是有了老婆和孩子心里的顾虑也就多了，我现在自己都还要靠您，哪能再添麻烦。” 陈年是不想在梦境之中娶媳妇儿，毕竟自己又不一定能在这里过完一生。 而且一直保持着单身的状态，到时候离开也能牵挂少一点，在复健空间里也可以尽可能快的重新恢复过来。 毕竟梦境算是自己多活出来的时间，如果一直维持着这种状态自己还可以保持性格不变，可一旦有了家庭，陈年自己也不敢保证会不会在经历多次之后无法分辨梦境和现实。 就算不疯，那估计也看破红尘了。 对于现实中身边的人来说那就是性情大变。 美食从麻婆豆腐开始 第212节 但乔老爷子也没说什么，只当是陈年现在还年轻，也没有碰过女人，所以还不懂得那些。 重新带好帽子，他们才去前面开始准备晚上的食材。 “对了，乔掌柜，刚才我从药铺离开的时候，黄大夫又送了一些马蹄。” 马蹄也同样是能够煲汤的材料，虽然这东西在去皮之后可以生着当水果吃，也可以炒着吃，甚至还能包饺子。 但陈年个人觉得马蹄最好的食用方法还是用来煲汤。 “没想到老黄还藏着这些东西，下次我得亲自去他那看看他还有没有藏什么好货。” …… 等到晚上营业结束之后，乔老爷子又把他的那些秘密武器式的调料锁进了柜子里面。 门口一辆车停下，是乔老爷子的儿子派车来门口接的，但是乔老爷子在走之前忽然想到了什么，以至于推开门帘出去之后又回来了一趟。 “阿年，厨房还有点东西，晚上你要是饿了就自己做一些，当宵夜来吃。” 陈年听后面色一喜，要知道之前乔和庸可从来没有这么和他说过，只是就算之前陈年也一直本本分分从来不乱动这些东西。 有时候乔和庸落个手串或者珠子坠子什么的在店里，陈年发现之后也都会将其认真收起来，第二天早上的时候再交给对方。 而现在乔和庸这么说，岂不是说明他对自己的认可又进了一步？ “好的乔掌柜，我知道了。” 之后乔和庸才离开。 随后陈年便去到厨房里面看看还剩下有什么食材。 这时的厨房里面还有一些牛里脊肉，那些海味也还有一些，在另一个盆子里还泡着一些木耳。 想来想去陈年觉得这些东西可以做一道蚝汁牛柳。 牛柳也就是牛里脊的部位。 蚝汁牛柳正是当初金大川给自己的菜谱上面的其中一道菜。 这些食材乔老爷子留在这里，也就是说让自己随便用了。 但现在陈年还需要稍微回想一下那道菜的做法，而且现在条件有限，这些食材用完下一次还不知道有没有了。 所以最好不要有任何的疏漏之处。 就这么大概想了半个小时左右，陈年在脑海中复盘了二十多遍才最终确定了这道菜要怎么做。 可正当他准备去厨房里做菜的时候，忽然看到有一个身影从外面钻了进来，然后就要朝着后院跑去！ 突然之间闯入一人，灯光昏暗，陈年也不知道对方是什么身份。 伸手便将其拦了下来！ “站住！你是谁？” 紧接着便是胳膊触碰到柔软。 只见陈年正好伸手拦在对方的腰间，没让对方闯了进去。 随后就是一阵闷哼。 此时陈年才发现闯入者居然是一个女人，而且细看之下好像发现对方有点面熟，这不就是下午自己在买完药回来在路上，看到的巷子里那个刚被拐来的女人吗？ 这么行迹匆匆的，难道是从阿彩那里偷跑出来了？？ 第271章 仔细想想 话说屋内，陈年此时得知对方身份之后，心中有些忐忑，不知道此时是该将这女子还回去好还是请对方离开自生自灭，又或者是包庇下来。 如果一直藏在自己房间里的话……乔老爷子是不会去自己房间里的，只要安静一点不出什么纰漏基本上很难露馅儿。 而且饭店里面吃吃喝喝的就算是多吃掉一个人的量也不一定看的出来。 但是……陈年对这个女孩儿也不了解，也不知道对方是什么来头。 于是先让对方等一下，而陈年则是开始在厨房里面忙活。 否则刚才好不容易整理好的做菜的细节又要忘记了。 …… 与此同时，不远处的巷子内。 阿彩站在巷子里，听着手下汇报消息。 “阿彩姐，刚才老三发现那个刚来的翻墙偷跑了，一开始还以为是看错了，可后来去柴房一看没人了，三哥本来想要去追，结果发现那妞儿不知道怎么想的，跑到乔老爷店里了，现在乔老爷虽然不在，但三哥也不敢轻举妄动，让我回来把这件事跟您说一下，看看要怎么办。” “乔老爷店里？”阿彩也觉得不太好办，现在乔老爷肯定不在店里，店里应该是白天的那个小子在，麻烦就麻烦在这里了，如果乔老爷在，说不定自己过去说一下，乔老爷就让自己把人带走了。 可年轻人不同，万一那个小妮子哭得梨花带雨给陈年瞧见了，说不定心肠一软就要英雄救美，自己还不好动粗。 想到这里，虽然心有不甘，毕竟这个新来的姑娘她可是寄予厚望的，这般容貌姿色完全可以成为自己的摇钱树，因为这姑娘像极了当初的自己，只要好好打扮一下，那些穷鬼们还不得给她捧上天？ 可就算如此，乔老爷也是她不能得罪的。 “等着！看看那小子怎么做！”阿彩眼下也只能先这样了。 “那要是陈年把人藏起来呢？”小弟又问。 “明天我去跟乔老爷要人！” 可小弟还有疑问：“要是乔老爷……打算把人留下……” 阿彩此时转头看了对方一眼，眼神妩媚，包含成熟女人韵味，颦笑间香水的味道散发而出，凑近小弟的肩膀，轻声说了句：“要不你去乔三爷店里把人给我抢出来？” 香水的味道入鼻，一时之间那小弟的心神有些荡漾。 可他毕竟是有脑子的，去乔老爷店里找麻烦？不想活了？ 送去挖矿、修铁路那还是好的情况下。 要是乔老爷子真动怒了，上午去找麻烦，中午就得和石头一起被装进麻袋里然后拖到三十三号港口沉了海。 “全凭阿彩姐安排，那我们就在附近守着，只要那王朝云一出来，我们就把她抓住。” “嗯。”阿彩轻轻哼了一声之后，手里的团扇拍了拍对方的肩膀，又摇曳着腰肢回去了。 …… 花开两朵，各表一枝。 阿彩交代了手下的小弟们远远的看着不要打草惊蛇，光荣饭店之内，陈年麻利的把牛肉放在案板上。 “叫什么名字？” “王朝云。” 陈年点了点头，也算是得知了对方的名字。 “我帮不了你，我只是这里的伙计，今天把你藏起来，明天就得去金山挖矿，你还是得被抓回去。” 一边说着，陈年一边把这块牛里脊切成片。 这块肉不多，也就是四两左右的样子，但乔老爷能给自己留下也非常不错了，这块肉对于乔老爷来说没什么，但是对于自己来说还是价值不菲的。 王朝云听到这话之后也是一阵黯然。 心中不由的升起绝望。 来到这里举目无亲，在码头上的时候，她甚至见到了许多黄头发蓝眼睛的以及许多黑色皮肤的人。 那些人在她看来都怪异极了。 后来就被绑到了唐人街，还被卖进了妓院之内。 一直到现在，她才好不容易找到一个能正常跟自己说话的，可对方一开口就是帮不到自己。 本来就是慌不择路之下逃进来的，直到现在才想到这里距离里边好像非常近，不过见这年轻人的话语和动作，好像也没有要把自己送回去的意思。 “那……你可以告诉我怎么样离开这里吗？我现在只想回去。”王朝云鼓起勇气问道。 回去？ 陈年听着对方的话。 把切好的牛肉片放进盆里，然后加入酱油、盐、黄酒、鸡蛋清、淀粉进行搅拌，之后又放入一些油。 最后把盆盖住。 一边洗手，一边说道：“想回去你只能坐船。” “坐船可以，你可以告诉我去哪里坐船吗？” “从这里出去，第三个路口右转走到头，然后从左手边顺着海一直走，就是33号码头，走路大概一个时辰左右。”陈年照着脑海中的记忆说道。 眼看着那女孩准备道谢的时候，陈年却摇了摇头。 “但是你要保证你去了码头不会被人再抓起来，你没有钱，也没有身份证明，所以就是就此消失了也没有人会知道，没有人会去查，除了坐船，你没有任何能回去的方法，如果你不回去，选择离开唐人街……你要知道你在这里是黑户，出去的下场……和这里比也强不了多少。” “我这么说不是劝你不要离开，只是想让你知道就算离开也不要埋头闯过去，最好想想办法，但这也只能你自己来想。” 随后那女孩也没有第一时间离开，而是开始思考了起来。 也不知道在想什么。 但陈年也没有管她。 过了一会陈年腌制好牛肉就开始准备制作，虽说现在比在昆山的时候还要早了三十年，不过做起来其实条件也差不多。 这个时代已经有了蚝油，事实上大概在二十多年前蚝油就已经在广东珠海出现了，而发明者也就是现如今超市可以看得到的李锦记。 本就是源于广东的东西，乔老爷自然有办法弄来。 牛肉易熟，讲究的就是一个快炒，而且要的还是嫩，因此仅仅做到断生便可。 热油至七成之后，陈年把腌制好的牛肉都倒入锅内。 随即热油爆开，于厨师来说无比悦耳的声音传来。 “欻！” 美食从麻婆豆腐开始 第213节 第272章 权衡 对于炒牛肉陈年有着非常丰富的经验，只不过以前大都是在炒牛肉粒，这一次是牛肉片。 但是做这些都是殊途同归的，只需要在细节上稍微注意就好。 随着“欻”的一声下锅之后，陈年就开始拿着锅勺快速的划炒起来，仅仅是几秒钟的时间，牛肉就变了颜色，源源不断的肉香飘满屋子。 如果再晚一些拿出牛肉，牛肉就会开始变老，失去了牛柳的意味。 现在在很多饭店中点菜虽然点了牛柳，端上来的时候也是牛柳，但是吃到嘴里就会觉得这玩意儿好像泡泡糖一样。 不是那种猪肉炒老了会变干变硬，而是那种一直咀嚼一直都有弹性。 如果愿意的话甚至可以从饭店一直嚼到家里。 当然这么做可能有点恶心就是了。 随后陈年又把木耳切开洗净之后下锅，但是在准备的时候，陈年发现一旁居然还有两朵香菇。 这让陈年大喜过望。 随后香菇和木耳被陈年一起下锅焯水。 等到焯好水捞出来之后，重新在刚才的炒锅之中下油，放入切好的葱姜蒜，为了提味陈年还多放了一些蒜片进去，紧接着又加入蚝油。 这一次陈年为了早点提味，所以在下入食材之前就把蚝油放了进去。 在火的烘托之下，很快葱姜蒜的味道被炒了出来，最后加入香菇、木耳，简单翻炒两把之后，下盐、少许糖、味精、加入刚才大火爆过的牛肉。 锅勺与锅铲不断碰撞发出声音，在这夜晚格外的清脆。 外面的王朝云还是没有走，她本想在这里先盘算一下，但是想了半天都想不到该如何离去，这个厨房里的小哥已经算是人不错的了，没有把自己送回去，甚至都没有赶自己离开，更没有趁机要挟让自己做什么。 而且按理来说，自己从妓院逃走没道理没有人会追来，可是这么久…… 她也察觉到这家店似乎不太一样。 虽然看起来普普通通，可是墙上的一些陈设好像价值不菲，还有一个小伙计，晚上甚至可以自己用那么大一块肉来当做宵夜吃，还有就是刚才那个小伙计说的今天帮了她，明天就得被送去挖矿，无论哪一个都说明这家店老板不是普通人。 所以她现在也不太想离开，至少这家饭店对于她来说是一个避风港。 听着厨房里面叮叮当当的声音，她实在是没办法让自己沉下心来。 很快厨房那边的声音渐渐停了下来。 她也下意识的看向了那边。 只见陈年端着一盘菜出来放在桌子上：“吃过饭了没？” 王朝云看着桌上的这一道蚝汁牛柳，有些挪不开眼睛，陈年心想着小说中的常见情节该不会出现在自己身上了吧？ 吃过自己的菜之后，毅然决然的就决定要走上勇闯天涯的道路。 但实际上王朝云就是饿了。 之前在船上的时候，根本没吃过一天的饱饭，上岸之后本以为能多少吃一顿饱饭，结果又被卖了。 今天王朝云没有松口，自然也没有得到饭吃。 所以算起来，她已经几乎快要一个月没有闻到肉味了。 “没吃。”王朝云鬼使神差的说道。 本来在刚才做饭的时候，她还心存戒心，心想着在外面绝不能随便吃东西和水，避免下药，但真的闻到肉味之后，却又在脑海里想着：“这个小伙计何必为了自己浪费这么一盘牛肉？可能喊一嗓子就有人能听到过来抓自己。” “没吃就一起吃点吧。”陈年点了点头。 随后拿了两副筷子，又盛了两碗米饭。 但坐下之后王朝云并没有先吃，而是在等着陈年动筷子。 陈年并没有第一时间去看菜谱中的这道菜，而是先尝了尝牛柳。 牛柳入口之后，味道倒是还行，就是咀嚼起来还是稍微有些偏硬了，如果陈年自己打分的话，大概也就是90％。 然后陈年就上去看了一眼。 蚝汁牛柳（86.1％） 好家伙，比想象中的还差劲。 但是在陈年看来不及格的菜在王朝云的口中只觉得好吃的不得了，虽然其中有一定的滤镜加成，可王朝云觉得这道菜就算是自己以前吃也绝对是这种感受。 王朝云觉得这是自己这辈子吃过的最好吃的一道菜了。 吃着吃着，她忽然感觉有点想哭。 她找不到任何可以回去的办法，在码头上的时候她也见过了，上面全都是人，自己去了绝对会被发现。 “靓、靓仔……我可以问你一个问题吗？” “什么问题？”陈年非常坦然的接受了这个称呼。 “阿彩是一个什么样的人？”王朝云问道。 陈年心想了一下，很快便给出了评价：“是一个在当初比现在还要恶劣的情况下，从底层一步一步爬上来的人。” 王朝云有些不太理解。 于是陈年就给她讲起了阿彩的故事。 阿彩的故事唐人街的很多人都知道，尤其是十几年前那些见证了阿彩刚来时的那些人们。 所以陈年也没什么可隐瞒的。 王朝云就这么一边听一边吃着饭。 由于实在是太饿了，所以很快这些饭菜就都被吃光了。 “所以，她以前也是被卖到这里。”王朝云说道。 “是的。” 王朝云点了点头，露出了自从被父母卖掉以来的第一个笑容。 “我吃饱了，谢谢你。” “我现在没有钱，等我有钱了就把这顿饭的钱还你。” “谢谢你能跟我说这么多。” 说完，起身就要离开。 而这下轮到陈年好奇了：“你准备去哪？” “从哪里来的，就回哪里去。” 陈年想了想：“回国？” 可王朝云此时露出自嘲的笑容：“我是被卖掉的，我已经没有家了。” 陈年顿时明白，这是要回阿彩那里去了。 之后王朝云就回去了。 以至于等在外面的小弟在看到王朝云之后，还有点纳闷儿她怎么回来了？ 他们已经做好店里那小子英雄救美的打算了。 当他们把王朝云带回去之后，带到了阿彩面前。 “回来了？” “嗯，回来了。” “回来做什么？” “跑不掉，没地方去，还不如在这里。” “怎么想通了？” “在外面吃了顿饭，没钱，想赚钱付饭钱。” 阿彩脸上露出笑容：“放心吧，以你的姿色，会赚到钱的，而且我能保证你至少要比我以前过的舒服。” 第273章 客家粽子 等到第二天的时候，乔老爷子来到店里，他们和往常一样开始准备中午所需的食材。 当然昨天陈年用了什么食材来做菜，乔老爷子知道的一清二楚，毕竟整个厨房的食材都要过他的手，所以昨天剩下什么，现在还有什么十分清晰明亮。 牛柳香菇木耳…… “昨天做牛柳了？”乔老爷子一边把食材放入锅内准备煲汤，一边问道。 “是的，乔掌柜，昨天我做了一道蚝汁牛柳，只不过味道不太行。” 乔掌柜听后点了点头：“你刚开始学做菜，味道掌握不好很正常，等你以后慢慢的习惯了就好了，以后我每天晚上都会给你留下一些菜，让你自己拿去做练习，反正你们年轻人身体好消耗也大，做下的菜就当是宵夜吃了。” “谢谢乔掌柜。” 谁知乔掌柜却摆了摆手：“不用谢，谢我干什么？你在这儿当伙计按理来说是该给你一些工钱的，之前给你的那些顶多算是些零花钱，让你自己去买买衣服和生活用品什么的。” 陈年听后又连忙说道：“没关系的，我不要工钱，乔掌柜晚上能给我留些食材就好了，反正我也不出去，要钱没什么用。” 乔掌柜听完颇为赞赏的看了看陈年，心想着这小伙子看起来是越来越顺眼了，说的这些话让人听起来就很舒服。 不过就算陈年说不要工钱，乔和雍还是打算每个月再给陈年点儿钱。 毕竟现在陈年也长大了，不是以前那个孩子似的小伙计了，无论如何手里有点钱总是没坏处，以前基本都是挑个逢年过节的时候主动给陈年一些钱，让他去买买新衣服或者别的什么的。 又或者是平常让陈年出去买点药材，买点水果什么的回来，剩下找回来的钱就让陈年自己装着。 不过等到中午的时候，阿彩又来了。 如同昨天一样，这次她依旧是一个人过来吃饭。 点好菜之后，阿彩又把目光看向了厨房那边，厨房虽说是有着一个单独的房间，但是和这边是相通着的，而且从里面也可以看到外面，从外面也能看进里面去。 阿彩坐下之后，顺便又把手上提的一袋水果放在桌子上：“乔老爷子，这次我过来是特意感谢你们家的小伙计的，昨天要不是他，我可得损失一大笔钱呢！” 美食从麻婆豆腐开始 第214节 陈年听着这话身型一滞，心里顿时知道阿彩此刻说的大概是什么事。 但是乔老爷子并不知道，听到这话之后，虽然他对于阿彩这种人有点儿看不上，但毕竟这么大年纪了，大风大浪的也都见过，自然不会将这些情绪流于表面。 可听阿彩这么说，也不禁好奇问道：“在这条街上谁有本事能让阿彩姑娘损失钱啊？昨天晚上发生什么了？” 问完之后，乔老爷子转头又看向陈年：“我怎么不知道这小子还有这么大的本事？以前我光以为他在厨房里干干活也就算了，没想到还能帮得到阿彩姑娘。” “乔老爷子，这你就不知道了，昨天我们店里不是新来了一个姑娘嘛，但是那姑娘脾气有点倔，一开始我也没觉得有什么，很多姑娘刚来都是这个样子水土不服，等赚到了钱就知道我阿彩从来都不会害他们。 但是她不一样，昨天晚上那小丫头居然翻墙偷跑了，我都不知道那妮子有那么大的能耐，但也不知道那姑娘咋想的，跑出来之后居然径直就跑到了您这饭店里，结果当时阿年正好在这里，也不知道他们说了什么，反正过不多久那姑娘就自己回到我那儿去了。 您说这是不是应该感谢一下阿年？要是那姑娘真的跑了，别说到时候跑上了码头坐上了不知道谁家的船，便是在中间不小心遇到了警察，挨上一枪子儿，我这心都疼死了。” 阿彩做的是什么买卖，乔老爷自然很清楚，此刻他也有些好奇陈年到底和那姑娘说了些什么，居然能让一个人如此回心转意，心甘情愿的回到那种地方。 不过此时并不是询问的时候，要问还是得客人都走完了，自己私下再问。 这时他只是回着阿彩的话：“你花了多少钱？” “足足300美金！” “那确实挺贵的，不过阿彩姑娘既然肯出这么高的价钱，想必是这姑娘也有非凡之处。” “那确实，这姑娘长得比我当年还要好看几分，再加上这样的性格，哪个男人见了能把持得住，谁又不想上去征服一番呢？” “确实，那老头子在这里要恭喜阿彩姑娘手下又添一员大将了！” “哪里哪里，我这小本买卖乔老爷子哪里看得上眼？不过这次来感谢过阿年也就行了。” 陈年在整个过程当中都没有说什么。 说实话，心里确实是不太舒服的，但这也没有办法，如果这要是放在21世纪的中国，陈年肯定立马二话不说直接带着姑娘去派出所找警察叔叔了。 可现在是在美利坚！ 而且还是在上一个世纪的美利坚，这你要是去找警察那不是羊入虎口吗？ 之后客人也渐渐的多了起来，陈年便开始一阵儿忙碌…… 乔老爷子只负责盛饭，然后放在吧台之上和收钱，至于剩下的端菜、收拾盘子、擦桌子以及协助乔老爷子盛饭、盛汤都是陈年的工作。 昨天陈年吃的是啫啫鸡，今天陈年又把目光看向了另一边的咸蛋肉饼上面，这道菜看起来非常简单，就是在肉饼的上面放着一颗咸蛋。 不过陈年却知道这咸蛋也是乔老爷子的独门手艺，别的地方或许也有，但应该不会像乔老爷子做出来的这般味道。 至于下面的肉饼…… 陈年知道在一些国家的食谱上面会有一道汉堡肉，其实那也是肉饼，但是和这肉饼还是有一些区别的。 而且在粤菜当中的肉饼其实是蒸出来的。 为自己弄了一份咸蛋肉饼和一碗米饭之后，陈年这才又去盛汤。 今天的汤是马蹄和排骨一起煲的，但里面还是放了一些山药，颜色倒是没有昨天那般浓厚，但每次有客人点汤时，揭开锅盖还是能闻到里面传来让人不禁想一探究竟的香味儿。 马蹄是一种不太昂贵的水果，但是其吃起来还是有些麻烦的，需要把皮去掉，和其他的那些带皮的水果不一样，马蹄去皮需要用工具将外面的皮削掉，就有点像是土豆一般。 不过今天煲汤用的所有马蹄，除了最开始乔老爷子示范性的削了几个之外，剩下的全部都是由陈年削。 陈年一开始对于这项工作还有些不太熟悉，毕竟这玩意儿虽然不是头一次吃，但是自己削皮那还是第一次。 虽不至于削不干净，但就是削的慢，而且很容易削去大块的果肉。 只不过随着时间的推移，陈年对于这项工作也越来越熟悉，首先把中间和底部的皮削掉，然后再把周围的皮转着圈一点一点的全部削掉，甚至削到后面陈年削下来的这些皮，如果凑合凑合还能组成一个中空的马蹄。 “阿年，昨天到底是怎么回事？”把饭菜都放在桌子上，当陈年也坐在自己的座位上之后，乔老爷子忽然问道。 “乔掌柜，昨天您不是先回家去了吗？我就准备一个人在厨房里面做菜，可还没开始做外面就跑进来一个姑娘，也就是刚才阿彩说的那个从他们店里跑出来的女孩儿。 但我也帮不到她什么，只能告诉她码头的位置，顺便再告诉她这里的街头其实是很危险的。 可后来在我做饭的时候，她并没有走，我只好在做完把菜端上桌子的时候，又跟她聊了聊，大概给她讲了一下阿彩的生平，结果她听完之后又问了几个问题，最后就说要回去，她还说她是被父母卖出来的，就算回去也没有什么依靠，还不如就待在这里……” 但乔老爷子此刻心中有些不太理解陈年为什么要这么做：“那你怎么没把她留下呢？就算你把她藏在房间里，我也是不知道的，而且你把人留下来，阿彩就算敢跟我要人，但我不给她，她也没有办法。” “乔老爷，我不能给店里添麻烦，您收留我已经很不容易了，而且当时我确实没有条件可以帮到她。” 之后乔和庸也没有再说什么了。 陈年也再没有说话，而是细细的品尝着今天的饭菜和汤。 虽说这一道菜叫做咸蛋肉饼，但是咸蛋其实并没有买回来的咸鸭蛋那么咸，只是蛋黄有一点沙沙的感觉，想必也是因为在锅里蒸过之后的缘故。 另外肉饼也被做得十分细腻，而且之前压的很瓷实，所以吃起来并没有太过于松软，需要用勺子稍微切割一下才能弄一块下来。 但陈年吃着觉得口味有些稍淡，转头一看，看到桌子上有辣椒酱，于是又弄了一小勺辣椒酱，均匀的涂抹在上面，再用勺子切下来一块儿吃，感觉才对了自己的胃口。 但其实这和昨天的啫啫鸡一样，虽然都是粤菜，但并没有多么清淡，啫啫鸡的口味十分丰富，而且一口便能从中吃出调料的味道来。 而咸蛋肉饼虽然调料没有那么多，大概就只是在弄肉饼的时候一起放在肉馅里面的那些调料，但是这肉饼吃起来还是有些腻的。 这和做法以及乔老爷子做饭的水平无关，只是和陈年自己的口味有关。 但是这道菜显然乔老爷子比较喜欢吃一点儿，大概是因为有肉有蛋，而且口感并不硬，不需要费多大功夫。 不过和这一道咸蛋蒸肉饼比起来，陈年还是觉得汤更让自己惊喜一些。 排骨炖汤无论如何上面总是会飘着一些油脂，有时候光喝排骨汤，起初的时候还觉得好喝，但喝着喝着人就会有点腻，而且会感觉这汤越喝味道越重。 因为随着汤放的时间越长，调味料全部都积淀在了汤底，而且口中的味道也在不断加重。 但是这一碗马蹄排骨汤却并没有这样的感觉，在原本排骨汤的基础上加入了马蹄，巧妙的把肉汤的通病化解了，而且其中还蕴含着马蹄本身的甘甜。 喝下之后感觉整个人都清爽了许多，就仿佛是炎炎夏日行走在街道上，但是旁边忽然有一匹快马疾驰着冲了过去，带来的凉风吹在人的身上，别提有多舒服了现在。 现在陈年总算是理解为什么当初会有广东人吃福建人这个梗了。 如果抽象的思考一下的话，还感觉这形象挺贴切的。 …… 之后的日子就这么一天又一天的过去，陈年每天的工作虽然一成不变，但在陈年看来，一点儿也不枯燥乏味，反而乐在其中。 而乔老爷子也像他之前所说的那样，每天晚上都会给陈年留下一些食材让陈年自己去做宵夜，有时候是牛肉，有时候是鸡肉，有时候只有一些蔬菜什么的，能留下什么基本也只取决于白天做饭的时候有什么剩余。 而且每天送来光荣饭店的食材也不是固定的那几样，有时甚至还会有一些海鲜河鲜之类的。 而陈年也就趁着这个机会把金大川之前教给自己的那些菜都做了做。 虽然到目前为止还没有一样做到完美，可是如何改进陈年心里已经有数了。 除了做菜之外，陈年也得知了王朝云现在已经在阿彩那里很有名气了，每天只要王朝云出来，便会有很多人去捧场，有条件的就去求得美人相伴良宵，没有条件的远远的能看一眼也心满意足了。 但对于这些陈年都只是听说，毕竟光荣饭店和那条巷子离得很近，每天过来吃饭的人有时也会谈论起这些，不过陈年自己一次都没有去看过。 他只觉得有些可悲…… 但究竟是王朝云可悲还是自己可悲，又或者是这个时代、这个社会可悲……这一点陈年自己也说不清楚。 日子一天一天的过去，很快就来到了端午节前夕。 端午节自然是要吃粽子的。 但由于老板乔老爷子是客家人，所以包粽子所用到的材料与陈年所知道的还有些不同，也与广东的一些地区不太相同。 因为陈年知道广东是吃肉粽子的，所以有时候会用到叉烧，咸蛋黄之类。 但乔老爷子提前准备的粽子食材有五花肉、花生、香菇、绿豆、糯米、菜脯等等 粽叶是他专程托人从国内捎回来的，一共捎了好几箱，但显然这些他们自己是吃不完的，所以把自己需要的留下之后，剩下的都以很低的价格卖给了周围的街坊们。 这也是乔老爷子每年都会做的事情，到时候那些街坊们包好粽子煮好之后，在端午当天也都会拿一些送到光荣饭店里来。 这也算是有来有往了，虽然乔老爷子收了钱，但那也只是象征性的意思意思，否则他们在这里也只是普通人一个，哪有渠道去买粽叶啊。 为了今天包粽子，乔老爷子在昨天的时候就把花生、绿豆和糯米浸泡到了水中。 而且还嘱咐陈年看着点儿，别被老鼠或者是别的什么动物啊吃了，把这些食材弄脏。 等到第二天来了之后，乔老爷子又泡上了香菇，还把菜脯也同样切碎泡入了水中，根据乔老爷子的说法这样做不会让味道太咸。 菜脯自然也就是和果脯一样，但是为了防止腐坏，上面通常会放很多的盐。 今天中午光荣饭店除了粽子之外，别的菜都不卖，但是就算如此，汤也是必须要煲的。 煲上汤之后，乔老爷子开始去腌制猪肉，加入各种调料之后，便将其浸制到一旁。 随后又让陈年把香菇切碎，然后沥干水分，处理好的香菇则是被拿去下入锅中，开始用油煎。 等到把香味煎出来之后，又在里面加入菜脯碎，开始大火爆炒。 再之后又把剩下的食材全部放入锅内，然后放一些五香粉、盐以及油开始进行搅拌。 最后光是馅料都有满满的一大锅。 陈年看着里面五花八门的、各种各样的食材，一时之间根本想不出来这做出来是什么味道。 毕竟陈年也是吃过肉粽子的，但是自己吃的肉粽子哪有这么杂啊，顶多酱肉或者是叉烧再搭配上咸蛋黄，最多最多再放少许的香菇碎。 但是此刻乔老爷子所做的粽子当中，除了以上的那些材料之外居然还有绿豆、花生，而且绿豆的比例还很多。 “乔掌柜，客家人到底是怎么来的啊？我总感觉哪里都有客家人，不只是在广东，好像其他地方也都有客家人的身影。” 这一点陈年确实有些疑惑，因为他以前有广西的同学就说自己是客家人，而且广东好像也有客家人，但是似乎除了广东、广西之外，其他地方好像也有客家人存在。 “客家人本质上来说就是无处不在的，因为客家人原本就是从古代打仗开始，因为战乱而不断的迁徙的人群，按照我们祖先的说法，我们其实属于纯种的汉人，但是后来却分散在各处，不过我们的客家祖先由于到处跑，每到一个地方，其实并不受当地人待见，甚至还会受排挤，所以后来渐渐的开始往深山里去发展。 也就是后来才到了梅州，在这里落下脚来之后，便以梅州为大本营，继续向外发展和迁徙。” “但是吧，我觉得大家都是炎黄子孙，而且我更倾向于客家人应该是一个文化的概念，而不应该是血统的概念，比起血统来说，文化的影响力更大。” 一开始陈年听着还以为乔老爷子要说和他们以前的同学所说的那样的话来，比如客家人才是纯种的汉人，而北方人都是匈奴人这种类似的。 没想到乔老爷子如此开明。 要知道陈年以前和那个同学在沟通交流的时候就非常的头疼。 就在说话之间，馅料也都做好了。 陈年自然是会包粽子的，出身于厨师家庭，从小到大包饺子，包馄饨，滚汤圆，包包子，包粽子这些都是手到擒来。 然后是分出去大量的粽叶，乔老爷子自己留下的还是非常不少，粽叶还有满满的两大盆儿在泡着，馅料除了已经炒好的这一锅之外，大概还有两三锅要炒。 陈年光是大致的估算了一下，今天自己得包好几百个粽子。 因为除了要在店里进行售卖和自己吃之外，还要拿一些出来让乔老爷的儿子拿去送人。 美食从麻婆豆腐开始 第215节 毕竟商会会长虽然在这条唐人街上地位已经十分显赫了，可拿到外面去依然算不了什么，所以逢年过节的也需要上下打点。 若非如此，他这个会长的位置怎么会坐得这么稳。 而且在排华法案实行的情况下，这些唐人又怎么能在此安居乐业？ 不管是从海外运送来的货物也好，还是要出口的货物也好，这些也都是需要上下打点的，需要有议员在国会上说话的。 否则官方的人三天两头的过来打打秋风，这谁也受不了。 一开始还是乔老爷子和陈年在这儿包，但是包着包着乔老爷子身体就有些受不了了，有点腰疼，陈年就连忙让对方先去歇着，等包好之后乔老爷子只要拿去煮就好了。 就这样包了整整一上午，陈年也才包了100多个粽子。 手早已经酸的不行了。 现在就是饭店外面掉了一美元，陈年可能都懒得弯下腰去捡，倒不是因为看不上这一美元。 一是因为手太酸都已经僵了，拿不住，二是因为根本弯不下去腰。 好在中午的时候只卖粽子，收付款和上菜都免了。 客人想要几个粽子，自己用筷子夹，然后把钱放在一旁的盒子里就行，他们只需要看着就好。 差不多休息了一个多小时，陈年才感觉自己慢慢缓过来，虽然一动胳膊还是很疼，但好歹是能够做到把捆着粽子的绳子解开，然后再用勺子块着吃。 吃起来味道还行，但相比之下陈年还是觉得自己更喜欢吃北方的那种粽子，也就是糯米里面包着红枣或者是蜜枣，吃的时候还蘸着白糖吃的那种。 在这些特色美食上面，陈年觉得自己好像一个矛盾结合体，喜欢吃北方的甜粽子又喜欢吃四川的油辣子豆腐脑，但偏偏又喜欢吃南方那种和面的时候在里面加糖吃起来很甜的的馒头。 中午来吃粽子的客人不少，主要是这边价格便宜，而且味道还正宗，虽然有些人并不是客家人，而是来自潮汕或者是汕头，又或者是汕尾，甚至广州、香港的也有，但好歹这种口味是他们广东这边的。 一个个的吃的也都挺开心，而且这个价格就能够买到里面包着肉的粽子，也算是超值了。 陈年觉得乔老爷子卖粽子估计也不是为了赚钱，卖出去的价格差不多也就是成本上面稍微加一点点，但看乔老爷子现在脸上欣喜的神色，显然是十分享受这种感觉。 毕竟也是过节，热热闹闹的总会让人心情舒畅。 虽说端午节是纪念屈原的日子，但就这么祖祖辈辈的过下来，大家也都渐渐的把这节日当成了热闹的日子，只不过和中秋差不多也是需要祭祖的。 但其实端午节还有许多活动，比如挂钟馗、引鬼船、贴午夜福、悬挂菖蒲艾草、赛龙舟、击球、饮用雄黄酒等等。 但毕竟这是在海外，很多东西都没有，所以只能是有什么就做什么，一切从简。 “你知不知道李连英？” “李连英？就是慈禧太后身边的那个公公？” “对对对，就是他。” 忽然店内两个人的谈话引起了陈年的注意，而且他们二人本来也没什么防备，所以说的话也被其他人听到了，听到这话之后，原本还有些喧嚣的光荣饭店内忽然安静了下来，所有人都在看着刚才开口的那两个人。 “靓仔，再说一说啊，李连英怎么了？” “是啊，我们出来十几年了，一年只能听到那么几次国内的消息，你要是知道的话就给大家伙讲讲啊。” “老板，拿两个酒杯，我这儿还有酒。” 陈年听闻，连忙拿了两个酒杯放在刚才那两个人的面前，随后有人过来为他们倒上酒，想让他们多说一些关于国内的消息。 而那人此刻颇有些受宠若惊，但眼看着别人酒都给自己倒上了，不禁也壮了壮胆，端起来喝下一口之后龇牙咧嘴了一番，这才继续说道：“那个李连英啊，我也是今天早上的时候刚得到的消息，我不是在港口搬货嘛，搬货的时候听到船上有人说李连英前几个月就死了，而且现在好像大清国都完了。” “什么？大清完了？” “是啊，大清已经没了，现在好像是中华民国还是什么的，一开始大总统是孙文，但后来他辞职退位了，现在是袁世凯当临时大总统。” “好！” 听到这里不知谁率先呼喊了一声。 随后馆子里此起彼伏的叫好声不断涌来，陈年此时转头看了看乔老爷子乔和庸，只见他的脸上无悲也无喜，看不出什么表情来。 “其实七八年前的时候，孙先生来过一次旧金山为革命筹集资金，我记得那会儿是冬天，挺冷的，不过当时唐人街大家都去了，有的人站得远，有的人站得近，可是都真真切切的听到了孙先生的声音。” “你现在去唐人街外面看，那座牌楼上写着的‘天下为公’便是孙先生的亲笔，后来洪门的人把这牌匾挂在上面。” “洪门……” 陈年还是第一次在唐人街听到这个名称，不过想想这个时期的洪门好像还是一个非常著名的华人组织，而且主要目的还是为了号召广大海外华人为国内的革命事业做出一定的资助和贡献。 “洪门离我们不太远，就在新吕宋巷36号的五洲致公总堂，除此之外还有一些工人团体，总之大家虽然在海外讨生活，但一颗心还是向着国内的。” 陈年点了点头，说到致公堂，陈年就稍微有点印象了，好像这也是后来国内八大民主党派之一的致公党来着。 不过那人除此之外也就没有什么别的消息了，毕竟也是从码头上听来的，没有听全，在码头上搬货总不能站到那儿什么都不干，就听人家讲故事吧？ 但就在众人聊得火热的时候，陈年忽然看到一个熟悉的人影从门口走了进来，正是王朝云。 这还是陈年自上次之后，第一次见到王朝云，但现在与之前相见，王朝云的穿着艳丽了许多，隐隐的有点向阿彩靠近的意思，脸上也涂抹着重重的胭脂水粉。 走近之后，陈年甚至能从对方的身上闻到香水的味道。 从门口一路走到柜台这边，所过之处人们都不禁下意识的调低了自己说话的音量，眼睛不由自主的往王朝云的身上看，但王朝云好像都没有看到似的，径直来到柜台这边。 “乔掌柜，阿彩姐派我来买50个粽子。” “阿彩派你来的？”乔和庸看了看这个姑娘，“你就是几个月前偷跑出来的那个吧？” 一眼就看穿了对方的身份。 “乔掌柜见笑了，是我，当时初来乍到再加上心里害怕，所以才跑了，不过现在阿彩姐对我很好。” 乔和庸点了点头，显然不在意王朝云说的这些话，他只是想确认一下对方的身份而已。 “阿年，你去弄一下，50个有点重，顺便再帮她拿回去吧，反正也不远。” 陈年点了点头，随后找了个大盆，便开始数着往里面放粽子，一共放了50个。 堆得高高的，这要是让王朝云自己来拿，那铁定是拿不动。 不过这对于陈年来说就是小意思了。 双手抓住盆的两边，稍微用力便将装着50个粽子的盆端了起来，朝着门外走去。 而王朝云也连忙把钱放下，紧随在陈年后面…… 一直走到巷子口，陈年都没听到王朝云说话，本以为对方跟了阿彩这么长时间，也会变得如对方性格一般，没想到此刻居然比之前还要沉默寡言。 “最近过得如何？”陈年不喜欢沉默，于是主动问道，但这话一问出口就觉得自己不该这么说的。 可对方显然没有想那么多，听到陈年问自己之后，连忙回复道：“挺好的，而且也攒了不少钱，一会儿我把那天的饭钱给你。” 说话的时候还有些小心翼翼，生怕陈年会嫌弃自己，如果她这副样子被其他人看到了，估计得惊掉大牙。 这个仅仅来了几个月就被众人称为云姐的年轻姑娘，在陈年这里居然一直跟在屁股后面，就像个小跟屁虫一样，而且说话还小心谨慎的。 可陈年却完全不在意对方的身份：“不用，那天我都说了是请你的。” 但是说话间刚才那王朝云身上的香水味儿又钻入了陈年的鼻尖，这让陈年不禁皱了皱眉头，耸了耸鼻子。 “你身上的这是香水吗？”陈年问道。 “是啊，不好闻吗？”王朝云听陈年的语气并不像是赞赏的样子。 “有点儿呛。”陈年实话实说道。 第274章 吃饭没有青菜怎么行？ “有点呛……” 此话一出，王朝云当即脸色有点儿黯然，要知道她今天身上之所以喷了香水，其实是她故意这么做的。 因为她知道很多男人都非常喜欢这种感觉。 没想到陈年闻到之后只是简简单单的说了一句：有点儿呛。 但陈年说这话的时候并没有嫌弃之意，似乎只是不太适应或者是不太喜欢。 这不禁让她的心中一动，盯着前面那宽厚的背影，脸上忽然浮上一抹红霞。 但陈年并没有察觉到这些，只是就这么端着粽子一直来到了门口。 抬头一看，门口的牌子上正写着怡红院三个字，这三个字代表着什么大家都很清楚，显然阿彩本人也没什么文化，并不觉得起什么花里胡哨的名字能带来什么逼格，反正只要能让大家知道这是什么地方就够了。 而此时王朝云赶紧向前几步推开了门，然后就这样走在前面，她只在陈年身边的时候才会表现出她当初在第一次进入光荣饭店时的那种样子。 在其他人的面前王朝云还是一副二姐的姿态。 毕竟谁都知道，现在王朝云是阿彩最喜欢的姑娘。 “云姐好……” “云姐……” 不断的有人和王朝云打招呼，走着走着忽然有一个似乎是刚刚完事儿准备出门回家的人路遇他们，看到王朝云之后，下意识的就想要上来调戏。 若换做以前的话，王朝云可能还会欲拒还迎一番将对方打发走，或者是欢迎对方下次再来。 可这一次王朝云见到对方的举动之后，却没由来的心生烦躁，面对对方伸过来的咸猪手，她下意识脚步一紧便避了开来。 而那个人却完全想不到王朝云这一次居然会避开，刚想说些什么，这时一直跟在他身边的小厮却发现今日云姐脸色好像不太好，连忙陪笑着拉着那个人便离开了。 但经过刚才的事之后，王朝云忽然心生尴尬，就算刚才她躲开了那人，但是陈年也一定都看在眼中了。 “我……” 她刚想说些什么，但陈年从刚才开始就一直在打量这里的布置，也没怎么注意到这边的情景，只是听到有人说话才转过头来，但此时那客人已经被小厮拉走了。 “你们这里环境还挺不错的，不过现在天气正热，有时候我们饭店也会熬绿豆汤，有空的话可以过来喝一喝。”陈年忽然开口，不经意间将对方打断，但说完才反应过来，“哎，你刚才要说什么？” “没……没什么，刚才就是想说阿彩姐也经常提到你的名字，还想说等以后有空了去光荣饭店吃一次你炒的菜。” 陈年听到这里笑了笑：“我现在还只是小伙计而已，哪轮得到我拿锅勺？” “你那次不就……” “那些都是我在练习，上不得台面的。” “这还都是练习？” “是啊。” 说话间，他们路过了一个房间，房门正半开着，陈年从进大门开始就一直四下打量着这里的布局，此时自然下意识的看向了里面。 美食从麻婆豆腐开始 第216节 透过这半掩着的门，陈年居然看到阿彩在屋子内的正中央翩然起舞，也没什么音乐，只是隐约瞧到对方的嘴唇在动，可能是自己在为自己配乐吧。 但是仅仅瞧了这么几眼，陈年就觉得阿彩不愧这么多年都能十分受欢迎，虽然现在年纪比之前大了许多，可也更添了几分成熟的韵味，加上曼妙的身姿以及姣好的面容，若是抛去别的不谈，单说这跳舞的话，阿彩跳的已经非常棒了。 衣袖翩翩，身姿婀娜。 “阿彩姐一直都很喜欢跳舞，以前阿彩姐的很多客人都是因为喜欢她的舞姿才过来捧她的场的，不过阿年，你喜欢看跳舞吗？” “我？还可以吧。” 陈年并没有在这个话题上多说什么，很快他们就来到厨房，陈年把大铁盆放下，并且叮嘱他们如果要是中午吃不完的话，最好还是先放起来，等到想再吃的话，放在锅里蒸一蒸就好了。 “放心吧，这些我知道的，毕竟我以前在家里也经常做饭干活。”王朝云说道。 “行，那先就这样，我先回去了，盆就放在你们这里，等用完了叫我来拿或者是直接送到店里都行。” “好的，辛苦了。” 之后陈年便从这儿离开了…… 而王朝云看着这些粽子，不知道心里在想着什么，直到有人进厨房喊她的时候，她这才反应过来开始张罗着众人把粽子分发下去。 等到陈年回去之后，一直到下午都是在包粽子，毕竟粽叶还有很多，而且下午的时间长。 就这样一边包一边卖，林林总总的又卖出去100多个，不过就在下午6点多的时候，乔老爷子直接把门一关，然后在店外挂上了打烊的牌子。 紧接着便招呼陈年一起去到厨房里开始准备食材。 “晚点的时候我儿子要过来，我得弄一些他喜欢的菜来吃，每年我们都是这么过来的，每到清明、端午、中秋、春节，还有正月十五的时候，不管他多忙都会回来陪我吃顿饭。” 陈年也在脑海中回想了一下，自己确实有这段记忆，因为他们老乔家在米国其实也就是他们两个，乔老爷子的老婆去世了，而乔老爷子的儿子一直都没有娶妻。 不过虽然没有娶妻，情人倒是有几个。 而且除了新年他们会在家里一起过之外，剩下的节日基本都是在这小店里度过的。 虽然灯光不如家里明亮，可乔老爷子一直记着的就是以前还没有来米国时他们的住宅，每每在这种时候他都会感言一大番。 虽然知道这些，但以前每次在这种时候陈年都是在厨房里吃饭的，把外面的空间留给这对父子。 所以陈年也很快的跟着忙碌了起来。 由于今天晚上算是他们乔家自己的家宴，所以乔老爷子做菜格外认真，但又由于只有两个人，所以乔老爷子并没有准备太多的食材，大概也就是四五道菜的样子。 整个过程中陈年也没有多问什么，乔老爷子让做什么自己就做什么，但先后处理了鸡、处理了鱼、还把一个猪肚洗的干干净净。 除此之外还有青菜、豆腐以及一些烧肉。 之前乔老爷子并没有煲汤，但是看到乔老爷子之后的做法，陈年也知道他要做什么汤了。 猪肚鸡。 同样是广东名菜，而且还是客家那边的。 把老母鸡切开斩件，放入被陈年洗过无数遍已经基本没有味道的猪肚之内，除此之外又把早就准备好的包在纱布之内的调料包放进去，随后用水草将其封住，再放入锅内加入调料和其他辅料进行熬制。 猪肚鸡在一旁熬着，开始调了大火。 之后乔老爷子又去做鱼。 陈年在一旁只是通过乔老爷子准备的调料就看得出来做的鱼是红烧鱼。 不过做法还是和自己所知道的有些不同的，但他认为乔老爷子做出来的这鱼味道肯定不会差，只不过就是由于地域差异，所以饮食习惯不太一样罢了。 呲啦呲啦的声音不断传来，厨房内飘香满屋，各种各样的味道混合在一起，让陈年的肚子都不禁开始大声的抗议起来，只是由于灶上的声音太大，因此乔老爷子并没有听到，只是专心做饭。 忽然饭店的门被敲响了，乔老爷子精神一震，连忙招呼陈年去开门。 陈年也连忙放下手上的工作把手擦干，跑到门口去把门打开。 入眼的是一个瞧着颇有些正派的中年男子，嘴角留着两撇八字胡，看起来还挺有男人味儿的，而且面相有些威严，一看就是上位者。 身穿一身黑色西服，头戴一顶黑色礼帽。 十分精致而又得体。 “乔先生您来了，乔老爷子正在里面准备晚饭呢。”陈年哪还能不知道此人是谁。 男人自然就是乔老爷子的独子，乔天华。 “嗯。”乔天华点了点头便走入店内，陈年在后面把门关好之后又来到厨房继续帮忙。 这时陈年刚好看到乔老爷子把已经做好的鱼盛出来装入盘中。 “阿年，你把烧肉拿来，再拿出一些梅菜来洗洗，不用洗太干净，差不多就行了。”乔老爷子吩咐完之后，便端着菜先走了出去放在桌子上。 “天华……你先吃着，还有几道菜，一会儿就做完了，等一下我们坐在一起喝点儿。” 说话间还有一些气喘吁吁的，乔天华有些心疼自己的父亲，以前每次端午的时候都要包一整天的粽子，也就是后来陈年来到店里之后稍微好了一些，但如此忙碌一整天也比平常的时候更累。 而且每到晚上的时候还要亲自下厨做一大桌子菜。 “爸，你休息一下吧。” 谁知乔老爷子却不肯服老，带着轻松之色笑着说道：“没问题啦～你爸爸我还年轻着呢，这才做了两道菜而已啦～” 说着又回到厨房。 此时陈年已经把梅菜洗了好几遍，基本达到了乔老爷的要求。 梅菜如果洗的太干净了就没有那种味道了，所以差不多就好，这一点陈年还是知道的。 而且烧肉也都切成了片。 烧肉切片属于陈年自作主张，因为刚才他看到乔老爷子在给鱼改刀的时候手有点儿抖，显然是一下午蒸粽子、包粽子累到了。 看到烧肉已经被切成片，乔老爷子明显愣了一下。 而陈年也连忙解释道自己这么做的其中缘由。 乔老爷子本来还想生气的，因为他觉得陈年就是一个伙计，而今天是他跟儿子坐在一起好好吃饭的日子，自然想要把菜做好一点。 要是这个伙计下手没轻没重把烧肉切坏了怎么办？ 梅菜扣肉讲究的就是一个厚薄适中，切的太薄了容易烂，容易散开，切的太厚了口感又差，味道也进不去。 可当他低头一瞟，看到那肉居然切的和自己平时切的一般无二的时候又愣住了：“这些真是你刚才切的？” “是啊乔老爷子。”陈年此时小声说道，还是不想让乔天华知道，“刚才我看你在给鱼改刀的时候手有点抖，肯定是今天包粽子太累了，所以我就自作主张的把烧肉切了一下，基本也是按照您平时的厚薄来切的，但可能没有您切的好，可我又不想让您太累了……您别生气……” 陈年这一招叫做以退为进。 乔老爷子看了看那些被陈年切过的烧肉，每一片都切得整整齐齐，光是用肉眼看去厚薄居然完全一致，而且也没有上窄下宽或者是上宽下窄的新手常见状况出现。 “你什么时候刀工这么好了？” “之前不是每天晚上乔老爷子您都会留一些食材吗？我做着做着就是这样了。”陈年自然不会说，如果把以前的那些时间都加起来的话自己可能跟乔和庸年纪也差不多大了，所以只能用这些办法来搪塞。 “不错……出乎我的意料啊～你切的比我这个老头子还要好了。” “哪有哪有，乔老爷子您烧了几十年的菜，哪里是我能比的。” 但陈年知道自己说的其实也是客套话，因为他知道自己切出来的确实是比乔老爷子切的要稍好一些，毕竟年纪大了，虽然拿着刀依旧很稳，可是在刀工上面终究还是比年轻的时候退步了一些。 也不知道是陈年的刀工得到了乔老爷子的认可还是别的什么，这一次乔老爷子做饭的时候也没有刻意避着陈年，甚至在做梅菜扣肉的时候还特地告诉陈年这些梅菜其实都是用他们家里传下来的方法所制作出来的。 而且在做的时候要用柱侯酱，而且还需要用到一些黄酒提味。 陈年听到这话大喜过望，因为这很明显就是乔老爷子在教自己，于是默默的在心里把这些全部都记了下来，再配合着陈年的观察，直到乔老爷子将梅菜扣肉放入锅内开始蒸的时候，他已经觉得自己了解的差不多了。 “其实我这也只是简便做法，想要真正做的好吃，还是得用新鲜的五花肉来做，只不过我要是那样做的话，可能等这道菜做好其他的菜早已经凉了。” 陈年赞同的点了点头。 有时候菜还是需要简便做法的，要是每一道都一丝不苟，那也别开饭店了，人一多了根本忙不过来。 再之后乔老爷子又去做豆腐，关于这个陈年倒没有继续看了，因为这食材只需要进行简单的处理就好，而且在乔老爷子做豆腐的时候，陈年又得去一旁摘菜。 过了一会儿鱼和豆腐几乎同时做好，陈年连忙抢着上去帮忙把这两道菜端到外面桌子上，这时乔天华看着面带一丝疲惫之色的父亲再次劝道：“爸，休息一会儿吧，别做了。” 但乔老爷子还想坚持一下：“还有最后一道青菜，很快了。” 可乔天华这一次非常坚定：“爸，要不算了，这些菜就算是加上阿年我们也吃不完，足够了。” “那怎么行？吃饭怎么能没有青菜？”乔和庸显然不同意，吃饭的时候可以没有肉，但青菜必须要有啊，就算是平时吃咸蛋肉饼，那也至少是要放两叶生菜的。 就在二人有些僵持的时候，他们忽然听到了一个弱弱的声音：“要不，最后一道青菜让我来做？” 第275章 白灼菜心 青菜其实并不难做，随便一个谁，只要不傻，只要能听进去别人说什么，尝试几次就能做好。 因此乔老爷子想了想，既然天华都这么说了，那就让陈年去试一试吧！ 虽说青菜做起来并不难，但如果几个要点不知道或者是掌握不好的话，做出来的菜也要稍微打一点折扣。 至于为什么是稍微，因为这种菜实在容错率都不高，但凡稍微会做点饭就不会把这道菜坐翻车。 “行吧，菜心你刚才洗了，做一道白灼菜心。” “好的，乔掌柜，您稍等。” 陈年信心满满的回到厨房里，看着自己刚才洗好的菜心，菜心学名其实叫做菜苔，是南方特有的蔬菜之一，而且一年四季都可以种植，所以很多饭店里基本上一年四季都会有这道菜，而且这菜在南方的价格也不贵。 不过那也只是以前了，现在北方的很多地方菜市场里也都能买到这道菜，只是价格要比南方来说稍微贵一些。 对于广东人来说，炒青菜讲的其实就是一个鲜嫩，要求是做出来的青菜依旧翠绿而有光泽，虽然里面熟了，但是咬上去还能感受得到它们本身的脆爽。 而想要做到让这蔬菜在炒出来之后还能保持着甚至超过原样时的清脆，主要的一步就是在焯水上面。 首先陈年将这菜心的后面切掉大概三四公分的样子，那些都是根茎，吃起来要稍微老一些，所以直接去掉。 然后便是在焯水之前，往锅中的水里放入油和盐之后再放入菜心焯水，时间控制在两分钟左右。 两分钟之后再用笊篱将菜心捞出来放在一旁的盘子里面。 如此一来，焯过的菜心表面上泛着光泽，而且颜色比最开始的时候还要更加的翠绿和鲜亮。 随后陈年又开始调制料汁，加入适量酱油，少量生抽，些许的盐以及微量的糖，紧接着又滴入几滴香油，最后再把刚才焯菜心的水舀出一小勺，再将它们均匀的搅拌起来，至此酱汁也算是制作完了八成。 这菜确实是简单，在做的时候完全可以触类旁通，之前陈年并没有做过白灼菜心，但是这次做的时候也丝毫不妨碍他的这步骤和正宗的步骤做起来，基本上没有什么差别。 最后陈年在锅中又倒入少许的食用油进去，等微微发热之后就把随手切好的蒜末倒入其中，待炒出香味，蒜末本身也开始变得有些焦黄的时候陈年把刚才调好的料汁倒入其中，就这样一直到了料汁烧开直接关火，起锅将料汁均匀的淋在菜心上面，整个过程也就是五六分钟，这一道菜便做好了。 美食从麻婆豆腐开始 第217节 翠意盈盈的菜心上面点缀着几粒淡金色的蒜末，经过油煸之后的蒜香味也隐隐从上面散发出来，期间还有着各种调料的的香味融合在一起。 似有似无，若隐若现。 “这么快？”乔天华感觉没什么，毕竟他一直以来在外面吃饭吃习惯了，而且也不常来，自然不知道陈年的手艺如何。 可是乔和庸却对陈年了解的很，虽然说这几个月每天晚上自己都会在厨房留下一些食材，但这菜心以前可没有留下过啊，毕竟这些蔬菜要吃就得吃新鲜的。 眼看这次陈年做出来的白灼菜心自己几乎一点毛病都挑不出来，他心中也感觉有些纳闷。 而这道菜让陈年自己来挑，也挑不出什么问题，因为做完之后陈年就顺便看了一眼，发现这道菜已经出现在了菜谱的名录之上，而且第一次出现就达到了100％。 至于炒菜心时所需要注意到的水的温度以及后面炒菜时需要控制的油温和煸蒜的火候，陈年对于这些步骤来说就只能说三个字。 “洒洒水啦～” 做完之后陈年也算是在乔老爷面前露了一手。 所以面对乔老爷子的提问，陈年只是说道：“乔掌柜，您之前有做过这几道菜，后来看的次数多了也差不多记住了。” 其实说的时候陈年还是有些忐忑的，毕竟他也不知道乔老爷子会不会因此而生气，一个月前的那几句话陈年可是到现在还记得清清楚楚。 不过自己刚才切的那几片烧肉显然已经入了乔老爷子的法眼，而且刚才乔先生想让自己去做这青菜的时候，乔老爷子也并没有阻拦，反而最后点了头，可有时候人的心思谁又能说得准呢。 但好在乔老爷子也并不是什么不讲道理的人，他之前之所以不愿意教陈年，确实是有着自己的私心在的。 一是他确实不想看着陈年学到自己的手艺之后离开这里另起炉灶，就算到时候生意不一定会影响到自己，而且自己大可以用各种各样的办法让陈年因此而付出代价，可那种感觉终究会让人心里非常不爽。 二是因为他总是想着如果陈年学会了，可能以后饭店里就不需要自己做什么了，到时候全是陈年来做，而他只能在一旁看着，乔老爷子虽然有一个大富大贵的儿子，但他本人却并不是那种愿意让自己闲下来的小老头儿。 可是眼下陈年把这道菜居然做好了，再联想到先前陈年切的那几块儿肉，这让乔老爷子终于意识到，陈年可能是一个老天爷赏饭吃的厨子。 之前之所以一直没有发现，是因为之前总觉得陈年还太年轻了，在这个时代想要学点儿真东西怎么不得做几年的伙计才行？ 而他自己便是做了十几年的伙计才开始正经学厨艺的，更何况除了他之外还有更惨的，有些人二三十年了都只能切菜，当然这也和个人有关。 “不错不错。”想到这里，乔老爷子也不禁在心底赞叹道，虽然此刻心中还是有些矛盾，但这并不妨碍他对陈年表达认可。 而就坐在乔老爷子对面的乔天华夹了一筷子菜心想要尝尝。 “那乔掌柜和乔先生你们先吃着，我去后面了，要是有事的话就叫我。”陈年说着就准备回厨房去吃饭，按照惯例，桌上做出来的这些菜都是有在厨房留了一小份儿的，几道菜加起来也够陈年吃了。 可就在这时，乔天华忽然开口了：“阿年，要不你也坐下来一起吃吧？” 乔天华此话一出，陈年不禁站住了脚步，转过头来有些忐忑地说道：“乔先生没事的，我去后面吃就行，之前做的时候已经留下了一些，现在桌子上有的我那里也都有。” 乔天华之所以说出这话，其实还是因为刚才陈年在后面帮助乔老爷子切肉的举动被他看到了，而且他们刚才说的话其实也都被乔天华听了去。 有时候人们在说不想让别人知道的事情时，往往会刻意压低自己的声音，但有时候人们又会在不经意间听别人悄悄话的时候耳力变得特别好。 很奇妙。 因此就算是他们在厨房里，没打算让乔天华知道，可他最后也还是知道了。 这让他忽然觉得陈年这个人好像还挺不错的。 要知道他第一次见到陈年的时候，也就是在陈年刚来光荣饭店的那一年。 当时的乔老爷子身体其实就已经开始出现一些步入老年的征兆了，他本想让乔老爷子安心回家歇着，像普通的老头老太太一样每天下楼打打麻将，下下棋，逛逛公园什么的。 但乔老爷子却并不想这样的生活，他觉得自己还能动，忙碌了一辈子，虽说儿子现在有了出息，但让他就此这样步入退休生活，他还是有些不太甘心。 劝说几次之后无果，乔天华也没什么特别好的办法，但是那几天乔老爷子也只能在家里歇着。 就在某一天，乔老爷子实在在家呆不下去了。 太闷了。 乔天华让司机去休息，随后自己开着车带着父亲出去散心。 就这样一直开到了码头附近，乔老爷子忽然说想要去码头上看看，看看那些忙碌的人们，再看看海。 而这一看不要紧，正好看到了当时刚来到米国的陈年正在被船上的推推搡搡着上了一个木质，当时与陈年一同走上那个台子的还有二十多个人，他们全部都是这一船被一同拉过来的“货物”。 至于台下，则是等着购买这些“货物”的人们。 乔老爷子好奇之下便站在这里，饶有兴趣的看着。 很快台上的那些“货物”们被一个又一个的买走，但是率先被买走的基本上都是一些身强力壮的人和女人。 最后就只剩下一些老头和孩子。 陈年正在其中。 这时，乔老爷子忽然转头对着乔天华说道：“我想把那个小孩买下来，看起来年纪不大，但是挺机灵的，又不像是那种心眼多的小孩，正好之前的那个伙计成了亲跟着老婆到纽约那边的唐人街做生意去了，让这个小孩来我店里也能干点活，这样我也不会太累，你也能放心。” 乔老爷子说道。 “爸，您就不要再想着这些了，安心颐养天年不好吗？我又不是养不起你。”乔天华还想劝说，但是乔和庸却摇了摇头：“你觉得那是在休养，但我每天住在家里感觉就像是在坐监狱，以前你想读书我就供你读书，你想做生意我就给你钱让你自己去做买卖，现在我老了你又想把我关起来，这是不是有一点忘恩负义了？” 乔天华语气一噎，可他也没办法再说些什么了，毕竟父亲都这么说了，他要是再说那岂不是真成了忘恩负义？ “唉，我帮你把这个小孩买下来，但如果感觉身体不好了一定要及时和我说。” 于是乔天华直接出价把陈年买了下来。 自那时开始陈年一直留在了光荣饭店之内做伙计。 …… 当然陈年是不知道这些的，也更不知道先前乔老爷子所说的上一个在这里打杂的伙计并不是因为手脚不搬干净而被送到矿山和那些黑鬼们一起挖矿去了，而是成了亲和老婆一起去纽约的唐人街做生意去了，而且在走的时候乔老爷子还给了对方一笔钱。 就连对方的老婆都是乔老爷子帮忙撮合的。 但是陈年在听到乔天华想留自己在桌子上一起吃饭的时候还是委婉的拒绝了，毕竟人家才是一家人，自己一个外人坐在一起吃算怎么回事？ 可就在这时，乔老爷子也忽然说到：“阿年，坐下一起吃吧，你在店里也呆了这么多年，也算是自己人了，人多还能热闹一些。” “是啊，你们掌柜的都发话了难不成你连这个话也不想听？”乔天华说道。 虽然说的是带着一丝威胁的话，但听其语气却没有任何威胁的意思，更像是在开玩笑一般。 陈年闻言只得点了点头，他也没法再拒绝了。 可此时乔老爷子和乔天华坐的是对面，陈年现在又在为坐在哪里而显得有些尴尬。 坐在乔天华身边吧，和乔天华又不太熟，再加上乔天华还是个左撇子，吃饭肯定得打架。 但要是坐在乔老爷子身边吧，人家儿子还在对面坐着呢，自己就直接坐到了身边，也有点不太合适。 可如果是坐在长方形桌子较短的那一条边的话，又成了乔天华和乔老爷子分别在自己的左右，这样显得自己好像是坐在主位上一样，如此就更加不合适了。 显然乔老爷子看除了陈年所担心的问题，主动招了招手，让陈年坐到自己身边来，转头看了看乔天华也没什么意见，陈年这才坐在了乔老爷子旁边。 乔家爷俩每次坐下来吃饭的时候都是要喝点酒的，这一次也不例外，但以往都是乔天华来倒酒，这一次自然也就变成了陈年来倒酒。 当然倒完酒之后，乔天华主动举杯说要敬陈年一杯，谢谢他这几年来对老爷子的照顾。 当然陈年在听他这话的时候还有些诚惶诚恐，连忙举起酒杯来说着不用不用，顺便把自己的酒杯放低和对方碰了一杯。 在喝过之后乔天华放下酒杯又说到：“爸，我觉得你也该尝一尝阿年做的菜，我刚才吃了一根菜心，感觉非常好吃。” 之后，乔老爷子也在众人目光之下夹起一块准备尝尝味道。 色香味俱全，现在色和香都有了，就差个味。 乔和庸觉得既然自己的儿子都这么说了，至少说明陈年做的这一道白灼菜心是没问题的，而且估计在焯水的时候也都注意到了那几点。 看了看盘子里，果然陈年把菜心切的差不多一齐长短，也做到了摆盘整齐美观。 随后又把筷子上的菜心跟先放入口中，轻轻咬了一口。 随着一声脆响，菜心便断了开来。 入口之后也并没有浓油赤酱的感觉，只是有着淡淡的酱油味道充斥舌尖，不断的轻拂着，挑逗着。 这是属于素菜的清淡。 其中还氤氲着一股淡淡的蒜香，让本来没什么味道的青菜变成了一道十分利口而又下饭的素菜。 第276章 你想当我的徒弟吗？ 不过从始至终陈年做的其实也就只有一道菜而已，这一份炒青菜放在桌子上相较于其他菜来说也并没有特别亮眼，只不过由于是陈年做的，所以才让他们稍稍有些刮目相看而已。 可这对于陈年来说可以说毫无难度。 毕竟陈年觉得，一道炒青菜其实说明不了什么。 不过整体这一顿饭吃下来，陈年还是觉得稍微有一些尴尬和不太自在的，毕竟对于陈年来说这是夹在人家父子两人的中间，说起来自己其实就是一个外人，虽然整个过程当中陈年也没有露怯或者是表现出来内心感受。 不过陈年看他们两个倒是吃的挺开心的。 就在这一顿饭快要结束的时候，乔天华忽然抬起头来看着乔老爷子：“爸你有没有想过收一个徒弟啊，到时候还能把你的这一身手艺传下去。” 一听到这里陈年顿时精神了起来，但他并没有抬头，而是假装低着头吃饭，可耳朵一直在竖着准备听听乔老爷子接下来怎么说。 “收徒弟？你又有什么想法？是不是又想让我在家里休息？” 乔老爷子到底还是经验丰富，眼光毒辣，一眼就看出乔天华别有目的，否则乔天华以前可是从来都不说这些的。 正所谓是一代新人换旧人，要是自己教的徒弟出了师，那岂不是就没自己什么事了？ “爸，我能有什么坏心思啊？还不是想让你享享清福，而且到时候有了徒弟也不用所有事都你来做，到时候想做就做，不想做就交给徒弟来做。” 陈年觉得这办法不错。 “我还不知道你在想什么啊？你可是我的儿子，想瞒过我这双眼睛你还早得很！”乔老爷子显然对这话半信半疑，但很快他又说道，“不过收徒弟这件事我已经在想了，我现在的手艺是我从我师傅那学会的，再怎么说我也得把这门本事传承下去。 但是你也知道，徒弟很不好找的啦，当初我本来想传给你的，但你后来又做生意去了，要不然这样好了，你把你现在的工作全丢掉，跟我回来学做菜，等你出师了我正好去享清福，你觉得怎么样？” 乔天华听到这话有些哭笑不得，自己现在的工作哪里能辞去？ 要是自己从会长的位置上退下来，那必然要把所有的东西都交给亲信。 可现在是在海外，这些东西都很难说，万一亲信有点别的心思想要搞自己，那就是动动嘴的事情。 到时候排资论辈的话，自己可能算是前辈，那些晚辈们见到自己也会尊称一声长辈，可那也只是表面而已，没有了权利和资源那就像是纸老虎一样。 别的不说，可能到时候连父亲开的这家光荣饭店都不一定能保得住，毕竟这位置那是相当好，不知道有多少人都眼馋着这块地，但他们一直碍于乔天华的面子，所以不敢动。 所以对于乔天华来说，这个商会会长的位置他是一定要坐的，而且还得一直坐下去，这样才能保证自己可以成为父亲强有力的后援。 “父亲你说笑了，我现在哪能退下去？” 美食从麻婆豆腐开始 第218节 “我现在要是退下去以前的那些仇人们就都该来找我了。” 当然乔和庸也是知道这些的。 这一辈子都快活完了什么没见过当时乔天华刚当上商会会长的时候，很多事情自己难以抉择还会跑回来问问乔和庸。 可以说乔和庸虽然整天都待在饭店，待在厨房里。 可是对于这些人情世故，对于生意场上的事情，他懂得一点也不比乔天华少，甚至可能更多。 只不过平时整日面对的是陈年和那些来光荣饭店吃饭的客人们，所以他也没必要让自己活得那么累。 当然乔和庸选择的是，在另一方面让自己累一些，充实一些。 此时乔和庸吃的已经差不多了，只让他把筷子放下，扶着在桌子站起来就要去一旁的炉子上拿水壶过来往茶壶里面添一些水。 但陈年健壮连忙快速起身，抢先一步把茶壶拿过来，然后往桌子上的茶壶之内添好了水。 乔和庸点了点头十分满意陈年的这股机灵劲儿，随后又亲自拿起茶壶来到了三杯茶。 这个陈年没有抢着去做，毕竟喝茶上也是有规矩的，倒茶还是得主人来。 端起茶杯来呷了一口。 “其实要说徒弟的话，阿年就不错，我其实也有这个想法，经过这段时间的观察，我发现阿年在烧菜上面还是蛮有天分的，但是嘛，我这个人你们也知道，虽然现在老了，但心里还是不服老，总想着多做一些。” 话音刚落，乔天华和陈年便在一旁说的：“不老，你还年轻着呢。” “哈哈哈，你们这些小子刚才还觉得我老了，现在又说不老，是不是觉得骗我这个老头子很好玩啊？” 但说完之后他也没有给二人再说其他话的机会，而是自顾自的说道：“天华啊，你平时忙，也没什么时间回来，这几年都是阿年在陪着我，之前阿年还说想学我的手艺，但当时我没有交给他，但是嘛，现在我也想开了。” 说着乔老爷子又把自己老迈的手放在了陈年的手背上：“阿年你愿不愿意拜我为师父？虽然我现在老了，但做菜还是没有忘记的。” “我愿意的，师父！”陈年当然愿意了，他缺的就是一个机会，就算乔老爷子不教自己，再过几年就凭着自己的眼力劲儿迟早能把这些菜学会。 可那也只是没有办法的办法，如果乔老爷子真的愿意收下自己那肯定还是要拜师的，那样也来得更名正言顺一些。 拜师的礼仪陈年也清楚。 作为弟子要给师傅敬茶和磕头，这都是应当的，陈年并不反感这些，在这个时代给师父磕头这没什么，因为对于这个时代的人来说，师父肯把自己的手艺交给你，就等于给了你吃饭的本事。 爹妈生下来是养育之恩，但日后能够吃得更饱吃得更好那是师父给你的本事。 “好好好，起来吧。”乔和庸笑的合不拢嘴，因为今天他多了一个徒弟。 但此时陈年心中还有一个疑问，那就是为什么乔老爷子会突然这么说，毕竟要是根据上一次乔老爷子对自己所说的那些话的话，自己再怎么也得再干七八年才有资格跟乔老爷子学东西。 “因为我想了想，还是要多给年轻人机会嘛，而且你挺不错的，虽然年纪小但是一点也不莽撞，经过上次怡红院那个姑娘我就知道你做事要比大部分的年轻人都要稳重有分寸。 所以把我的手艺交给你也没什么的，不然我怕我再过几年老了开始忘记东西的时候再想要交可能也记不起来了。” 一时之间陈年忽然心中有些触动，不知道该说些什么。 不过既然能够成为乔老爷子的徒弟，那就说明自己的主线任务已经正式开始了，自己要学的菜是梅菜扣肉，但陈年还是打算在这里把之前从金大川那得到的菜谱练好。 大不了就像文丝豆腐那样卡一个bug好了。 其实按照这种办法，陈年完全可以在梦境之中让自己把所有的菜系都学会。 反正梦境又没有时间限制只要达成条件就可以回去，如果一个梦境待50年的话，那差不多等陈年加起来总共三四百岁的时候就能精通所有菜系。 到时候出去简直就是活化石。 他也不是没有想过这样，但后来还是决定偶尔卡个bug就好了，如果真打算卯足了劲每一个梦境都把极限拉满，那样一来自己岂不是变成了做菜的工具？ 对陈年来说在厨房里做菜然后卖给顾客是爱好，有点小目标正好可以敦促着自己不断的进步。 可如果要让陈年付出那么大的代价用来换所有菜系的每一道菜都精通的话，陈年打心底里不太愿意。 他不太想把自己束缚住，或许现在这10年内还想开饭店把饭店开的大一点，说不定10年以后自己又想专职去做自媒体呢，到时候就做一个美食阿婆主，像是妙妙屋那样。 在之后的日子，陈年做的其实还是如同往常一样的工作。 偶尔乔老爷子传授点经验，有些是陈年已经知道了的，有些是陈年还不太知道的。 进度有些缓慢，但陈年也不着急。 而且这端午过后王朝云也开始时不时的跟着阿彩过来吃中饭，她还想再尝一尝陈年的手艺，可就这样一直过了半年也没有吃到。 半年之后也就到了冬天，陈年也早早的穿上了棉袄。 这一天阿彩过来吃饭，因为昨天阿彩就已经得知今天中午乔老爷子熬的是花旗参炖鸡汤。 所以从昨天开始她就惦念着今天过来喝点鸡汤祛祛寒。 旧金山三面环海，这里的冬天温度大概也就是在7～15度，其实在大多数的时候并不是特别冷，不过往往院子里要比屋子里还要更加暖和。 主要还是因为湿气有一些重。 所以陈年只要不在厨房里面的时候还是得穿着棉袄。 可这里和自己以前在北方上学的时候一比，气候还是很不错的。 因为陈年本身就是四川人，而且在北方上过学，更不用说学锅包肉的时候更是在东北呆了很长一段时间，此刻来到了和广东条件差不多的旧金山。 当场就觉得什么魔法攻击，什么物理攻击的纯粹就是扯淡。 那北方动不动零下十几二十度的气温，要是说他还没有南方冷，陈年觉得就得让这些人在冬天的时候去东北转一转。 那家伙！ 光把皮肤裸露在外风刮上去都得像是刀子一样割的生疼，而且长期暴露在外面的话还有被冻得坏死的风险。 泼开水瞬间变成冰碴子的画面可不是在做特效。 所以在这种地方过冬陈年还是觉得非常幸福的。 只要多在天气好的时候，晾一晾被子就好了。 话回正题。 阿彩来饭店吃饭，这一次她还带了王朝云。 见到二人进来之后，乔老爷子还是如同往常一样，乐呵呵的跟他们打着招呼。 “乔掌柜我从昨天开始就惦记着您的这一锅汤了，今天一早的时候还跟阿云说中午一定要过来喝一碗汤。”阿彩笑意盈盈的说道。 话音落下，王朝云也跟着在一边点点头说道：“是啊，这个阿彩姐从早上的时候就开始和我说了，还说要是冬天能在乔掌柜这里喝一碗汤，一整天都感觉不到冷。” “小姑娘会说话，先坐一下，阿年，快给她们盛两碗汤，今天算老头子我请客。” 陈宁点了点头，随后盛了两碗汤出来，分别放在阿才和王朝云的面前。 而阿才看着陈年，不知怎么的又想起今年年初的时候，当时王朝云第1次过来跑出来之后就是来到了光荣饭店之内，也不知道和陈年说了些什么，最后王朝云居然回去了，心甘情愿的跟着他给他赚钱。 “阿年啊，你现在年纪也不小了，怎么还不找个姑娘呢？是不是因为害羞？” 陈年听到这话笑着摇了摇头：“阿彩姐就不要开玩笑了。” “姐姐可没有和你开玩笑，说真的，最近我那又来了几个姑娘，长得都还可以……知道你要求高，这几个姑娘的长相虽然比不上姐姐我和阿云，但她们胜在干净，初夜都还在呢。 而且她们还是心甘情愿来的，这就很难得了。 先前我已经交给她们不少东西，到时候姐姐让她们好好伺候伺候你。” 阿彩其实是故意这么说的，因为她也知道乔老爷子对她们有些看不上，那是因为她们已经与不知道多少个男人共度良宵了。 可这次来的新姑娘还没有经历过那些，所以阿彩想要和陈年搞好关系。 现在陈年是乔老爷的徒弟。 和陈年搞好关系，那自己也就能在乔老爷那儿说的上话了。 不过她表现出来的则是漫不经心的随口一提。 可就在她说完之后，陈年那边表示和这些原因没有关系，只是他自己没什么心思碰这些罢了。 这是阿彩听到的陈年的回答。 但阿彩并没有注意到，就在她身边的王朝云此刻却是整个身躯都在颤抖！ 她的脑海中不断的回想着刚才阿彩所说的： “那几个新来的姑娘干净。” “虽然……但是……” 这岂不是就是在说自己脏了？ 王朝云知道自己脏，可每一次看到陈年的时候，她总是下意识的就把自己的那些左右逢源忘得一干二净，一如当初的那个女孩一般。 此时阿彩无心之间说了出来。 掀开了王朝云一直以来都不愿意直视且面对的伤疤。 而且……还是在陈年的面前！ 第277章 这也太好吃了 王朝云很清楚自己是一个什么样的人，因为没有人更懂得自己身上的伤疤有多疼，但此时却被人直接一把揭开，虽然是无心，可对方却是自己身上这深不见底的伤疤的创造者。 看着阿彩还在那边有些不太甘心的对陈年说着一些什么，王朝云整个人都开始恍惚了，好在现在是冬天，虽说天气不至于太过寒冷，他们穿着也同样不少，所以就算厚厚衣物下包裹着的身躯正在微微颤抖，也并没有被其他人所察觉。 而且由于阿彩声音比较大，也基本没有人关注到王朝云这边。 “怎么办？阿年一定也是这样想的。” “她为什么要这么说？” “她为什么要在阿年的面前这么说？” “明明想要靠上乔老爷子还有很多办法，为什么偏偏要用这一种？” 王朝云心中，思绪万千。 但是阿彩的提议陈年是一点都不感兴趣，阿彩见陈年不为所动之后，这才开始点菜。 而且在点菜的时候阿彩看了看锅里蒸着的鱼，心中一动：“阿云，你想吃鱼吗？要不我们两个要一条鱼好了。” 直到这时，王朝云才被唤醒，稳住了心神说道：“好，好的，我没问题。” 饭菜都是现成的，点完直接从国内拿出来，然后再往里面放一些青菜便可。 美食从麻婆豆腐开始 第219节 陈年把这条鱼端上桌之后就又回到厨房里去了。 “阿云，你爱吃鱼头吗？如果你不爱吃的话，这鱼头我可就吃了。”阿彩用筷子指着那条鱼的鱼头说道。 懂吃的人自然知道鱼身上最美味的地方，要么就是在头上，要么就是在肚子上。 “我不爱吃鱼头的，阿彩姐你吃了吧。”王朝云说道。 之后阿彩便伸出筷子，打算把鱼头弄下来，先夹到自己碗里吃。 可她一时之间并没有弄下来，王朝云甚至还把筷子也同样伸过去帮了帮忙。 而陈年此时正在想着广东梅州的梅干菜和自己之前在昆山时用到的那些梅干菜有何不同。 不过乔老爷子对这个问题还是非常有心得的，在听到陈年好奇询问之后，便缓缓说道：“别的地方我也不太了解，但是我们客家的梅干菜大多用的都是芥菜。 而且是要等到秋末或者刚到冬天的时候，那个时候菜园子里的芥菜抽了苔，大概有这么粗。” 一边说着乔老爷子还一边伸出自己的拇指展示。 “这个时候的芥菜是最好的，但是想要做成梅干菜还是得把菜心抽出来晾挂起来，等叶子变软再放进盆里撒盐，然后用手揉搓。” 陈年听到这一步，不禁点了点头：“用盐揉搓应该是要把叶子里面的剩余水分都弄出来吧，而且这样也能增加一些咸味。” “没错。”乔老爷子表示陈年说的不错，在腌咸菜的时候里面必然是不能有水的，否则就容易坏掉，“等到菜里面的水都出的差不多了，就把它们都装入陶缸当中，一层芥菜，一层盐，一直堆到最上面，再把盖子密封好就好了。” 说到这些陈年也知道，后面的步骤就是要等这些调料入味和发酵了。 陈年大学学的就是食品专业，自然有学过发酵方面的知识，他还记得在学发酵的时候老师讲过两个案例。 一是酸奶发酵，二就是腌咸菜了。 当然发面也是属于发酵的一种，但在这里便不多做赘述了。 通常来说腌咸菜在保持温度适宜的情况下大概半个月到二十天左右的时间就能完成。 陈年把自己推测的这个大概时间一说，乔老爷子还有些惊奇：“你怎么知道？” 陈年笑着挠了挠头：“嗯，以前我们家也做过咸菜，大概就是这么长时间。” “可以，没想到你还能记得这些。”乔老爷子显然对于陈年是越来越欣赏了，“其实也就是15天到20天左右的时间，之后再把那些梅干菜拿出来重新挂起来，等到晒干之后就是我们现在用的那些了。” 乔老爷子就这样聊天的功夫就把梅干菜的制作方法告诉了陈年，而陈年在听到这些之后，当即就打算等自己回去以后一定也得试一试。 过了一会儿，陈年问道：“师父，今天中午我们吃什么？” 乔老爷子想了想：“我做点其他的好了。” 可就在这时陈年忽然说道：“师父，中午的员工餐要不让我来做吧。” “怎么？想让我尝尝你的手艺？”很显然乔老爷子一眼就看穿了陈年心中的想法。 “是啊，这么长时间了，一直都是师父您做菜，我也想让师父尝尝我做的，正好我也能看看自己的不足之处在哪里。” “行，今天中午你来做，厨房里的这些菜和肉你随便用。” 陈年大喜过望。 在这后来的半年当中，他又做了几次牛柳，每一次陈年都在改进着，而最近的一次已经从最开始的90出头涨到了98％。 因此剩下的也就只有细节上的微调和完全熟练了。 不多时，阿彩和王朝云吃完了饭付了账便离开了，说来也怪，在这里陈年几乎没有看到过怡红院内除了阿彩和王朝云之外的人来自己这边吃饭。 而且怡红院之内也是有厨房的，自己上次去的时候就见过一次，里面也有食材，灶台上面也都擦得干干净净，锅盖上也有残余的油渍，说明那些都是经常有人用的。 所以这也只能说明怡红院的厨子水平不咋地。 不过就在阿彩和王朝云离开之后，其实已经快要打烊了，但店内忽然又来了一些人。 他们当中有几个穿着像是码头上管事的人的衣裳，但还有一个穿着海魂衫的米国人。 “大卫先生，这是我们唐人街上最好吃的广东餐馆了，这次趁着您休息的时候特意带您过来吃。”一进门其中一人便热情的说道。 而那大卫对于几人的吹捧显然十分受用，而且也好像能听得懂他们说的话。 同样带着微笑点了点头：“哦，我的朋友们，太感谢你们了，你们知道的，我对于你们那边的菜一直都非常的感兴趣。” “那就好。”那几人听闻此言后，脸上也露出轻松之色，“不知道大卫先生喜欢吃什么？这里有鸡、有鱼、有鸭、还有肉饼。” “鸡肉？chicken！我喜欢吃鸡肉！鱼肉不行，在海上每天都吃鱼肉……” 大卫操着一口不太标准的广东话说道，显然平时接触的也大都是广东人。 “好！就帮大卫先生点一份啫啫鸡好了。” 这些菜剩的还有，反正中午卖不完的下午还会有人过来吃，要是下午卖不完的，晚上便宜一点也就都卖出去了。 很快陈年便给他们上了菜。 大卫看着自己面前的鸡肉，一时之间心里还有些复杂，因为他从来没有见过谁会把鸡肉做成这个样子，对于他们来说鸡肉要么就是把肉拆下来做成鸡排，要么就是炸鸡或者烤着吃。 在他面前的这一盘啫啫鸡很显然上面被这些中国人添加了各种各样的调料和香料。 “这个好吃吗？”大卫将信将疑的指着这一盘鸡肉问道。 “好吃！乔掌柜的手艺在唐人街那可是一绝，大卫先生您别看这里店面不大，那只不过是因为乔掌柜不愿意做太大而已，如果他想的话就是把这家饭店做成两三层楼高的酒楼也不是问题。” 大卫挑了挑眉毛显然不太相信，因为在他看来乔掌柜不过就只是一个上了年纪的小老头而已。 不过虽然如此想着，但他也确实饿了。 虽然不会用筷子，但陈年早在刚才的时候就把勺子给大卫拿了上来。 只见大卫用勺子弄了一块鸡肉放入嘴中，一瞬间眼睛就亮了起来！ “oh，my god！这是什么样的美味！？上帝呀，我居然在一块鸡肉上同时吃出了甜和咸的味道，而且还这么明显，我从来都没有想到这两种味道居然能如此和谐的融合在一起！” 大卫激动的说道，虽然由于嘴里有东西说话有些含糊不清，以及说着说着激动起来便说起了英语，但陈年还是听懂了他在说什么。 而且此人显然还是加利福尼亚州本地人，带着一点儿西南口音，就像是自己一样，同属西南，这不禁让陈年忽然对这大卫心生一丝亲近之感。 “他说什么？” 那些码头上的小管事们都懵了，原本他们见大卫会说自己故乡的语言，而且又在船上的水手当中算是个小头目，所以打算请大卫吃顿饭拉拉关系，说不定以后还能行个方便。 可就算如此，他们成天在码头上也不会说英文。 乔老爷子看这洋人的样子看得出来是在高兴，可具体说了什么他也听不大明白。 “他说从来没有吃过咸味和甜味融合在一起的鸡肉，意思就是说您做的好吃。” 乔老爷子听到这话不禁转过头来，低声对陈年用客家话说道：“你听得懂他们的鸟语？” 虽然声音很小声，但大卫想要细听的话，也不是听不到，老爷子也不怕大卫偷听，毕竟客家话和粤语还是有一定区别的。 “这几年我一直都在学，毕竟这是在美国，会说他们的语言以后就算有事了沟通也比较方便一些。” “不错，没想到你还会说这些，我们家也就是我儿子会说，他要经常和洋人打交道，但我都一把年纪了，实在是懒得去学这些东西。” 那几个小老板也听到了陈年的话，一个个脸上开心极了。 “那大卫先生喜欢的话以后可以常来这边。” “一定会的，我还要把我的那些水手同伴们一起叫上！”大卫也显得很开心，很显然这种口味十分符合他的个人爱好。 当然这只是其中的一个小小插曲而已。 而且他们在吃饭之间还说起了乔老爷子其实是唐人街华人商会的会长，大卫听后顿时肃然起敬！ 虽然说是黄种人，但能够坐到这个位置，也比他们这些船上的水手强多了。 在这里，就算是对黄种人有一定的歧视，那也只是对和自己身份差不多的人或者是身份不如自己的人的。 等到他们吃完的时候，付了饭钱，大卫还颇有些回味的说道：“没想到唐人街还有这么好吃的地方，等我回去之后一定要和我的叔叔说，他是一个美食家，相信他一定会爱上这里的！” “多谢！”乔和庸也同样点头致意。 不过就在他们离开之后，乔和庸不禁感叹这些洋鬼子的身体就是好，这种天气居然就穿个半袖，腿上穿着短裤也不嫌冷。 就是这人的身上好像有一股味儿。 送走这一桌人，光荣饭店中午也算是打烊了，随后陈年就去厨房里重新做蚝汁牛柳，这一次他做的要比之前更加顺畅，而且每一个步骤也都非常熟练了。 在经过改良之后的蚝汁牛柳很快便做好了。 牛肉被陈年用大火快速爆炒，所以做出来的牛肉非常鲜嫩，而其中点缀着的配菜也是恰到好处。 牛肉的香味萦绕…… 纵使平常很少吃牛肉的乔老爷子也不禁胃口大开。 随后乔老爷子夹了一块儿牛肉放入口中。 轻轻咀嚼，便能够感受到其鲜嫩的口感和质地。 牛肉特有的弹性仿佛在齿间雀跃着，每一口咬下，那些细腻的肌肉纤维之间蕴含着的汁水也随之迸发出来。 他完全没有想到陈年做出来的菜居然能这么好吃！ 纵使他做了一辈子的饭，此时也不禁赞叹连连。 虽说广东人也爱吃牛肉，但是这种做法还是不怎么多的，此时一吃之下，甚至还觉得有点儿新鲜。 在这道非常下饭的蚝汁牛柳面前，乔老爷子十分罕见的在吃完一碗米饭之后，又多吃了半碗。 “看来我以前真的是小看你了！” “从今天以后，每天我们自己吃的饭，就都由你来做好了！” “好的，师父。” 这一次陈年又在乔老爷子的面前刷了一波好感，显然自己令乔老爷子越满意，乔老爷子教自己手艺的时候也就越心甘情愿。 而且大家的关系越亲近，自己在这里也就越安全，越能够心无旁骛的去学菜做菜。 中午被夸奖了一番，晚上乔老爷子走的时候，甚至还让陈年好好练习，争取早日出师。 陈年干脆的答应下来。 但就在晚上陈年练习做菜的时候，王朝云又来了。 第278章 阿年，你晚上有空么 美食从麻婆豆腐开始 第220节 “阿年你晚上有空吗？”王朝云进来之后，迎着陈年疑惑的目光，开门见山的问道。 这一下，直接把陈年给问住了。 一时之间陈年又不知道该怎么回答。 “你可以陪我去海边一起走一走吗？”看着陈年不解的面容，王朝云又补充了一句。 听到这里陈年才叹了一口气：“哦，去海边啊，为什么你会想到去海边看一看呢？” “其实也没什么，就是总想尝试着看一看能不能看到家在哪里。” 要说时间的话，陈年不一定有，可此时王朝云忽然说想看看家的方向，这让他不禁有些心软了，而且自己在来到这个世界之后，差不多也有大半年的时间了，好像一直以来都没有出过唐人街。 而且自己一直都生活在内陆，好像也没有见过大海。 “行，那你等我收拾一下。” 陈年说着便把厨房收拾了一下，然后又回到自己的屋子里换了一身衣服才出来。 看着在餐厅里等待的王朝云说道：“走吧。” 随后二人就这样并肩走在街道上，虽然陈年没有去过，但也知道大概的方向，而且这一路上他们走的也都是大路，所以算是比较安全一些。 一路上他们一边走着，一边聊着天，可大多都是王朝云在给陈年讲她自己小时候的故事，比如小时候，由于每天要给家里做饭，还要每天挨骂。 甚至有一次她做好饭之后，在给父亲端饭的时候，由于放下时不小心声音弄得大了一点，就惹得她父亲生气了，甚至当天中午她都没有被允许吃饭，只能去院子里面呆着。 当时她只能站在院子里，一边听着肚子咕咕叫，一边眼巴巴的看着屋子里自己的父母还有那个只比自己小三岁的弟弟在屋子里面吃饭。 于是就在差不多半个月之后，或许所有人都忘记了这件事，王朝云却一直记得，所以她这天中午在做饭的时候，偷偷的将自己的鼻屎扔进去，然后故意在端饭的时候又重重的放在桌子上。 最后她自然如愿的被罚站到了院子里。 但这一次她看着里面的“家人”吃饭，心中满是快意。 自那时起，王朝云就知道自己在这个重男轻女的家庭之中一辈子都将生活在阴影之下。 可那个时候的王朝云还没有想到，自己在几年之后居然会被卖到海外来。 若是在当地找个有钱人家嫁出去王朝云也能接受了，毕竟那个结局她早就已经想到了，可是自己居然被卖到了这么远的地方。 “可能在他们眼中觉得我连一点利用的价值都没有了吧，觉得把我嫁出去自然就成了别人家的，说不定以后我还会报复，而且能拿到的钱还有限，可如果卖到这边来，一来能卖个好价钱，足够让他们把主屋翻新一下，还能给我弟弟攒个娶媳妇儿的钱，而且还不用担心我回去报复，眼不见心不烦。” “没想到你还挺叛逆的。”陈年打趣道。 尤其是扔鼻涕那里，他觉得十分大快人心。 在那种家庭长大的女儿其实只不过是一个工具而已，很多时候他们甚至完全没有自主的权利。 而同为女人的母亲做的更多的是助纣为虐的工作，因为他们自己在小时候也是这么过来的。 虽说陈年以前也有听说过父亲重男轻女，但是母亲对女儿无比爱护的事情，又或者是二者对调一下，但是这种不平之事总是要比那些善良的故事令人记忆深刻。 “但是就在今年我被卖到这里来之后，当时也不是没有想过一了百了，也不是没有想过逃走，可是那天晚上在听到你说的话之后，我忽然就放弃了这个念头。” “回去又能怎么样呢？在那里我只会不断的重复着以前的生活，然后嫁给一个自己可能从来都没有见过的人，可能对方还有些残疾，因为这种人比其他人更难找媳妇儿，所以开出的价格自然也高，而且现实是我根本回不去。” 王朝云自嘲的说道：“还不如留在这边。” 他们已经来到了海边，此时正在沿着海岸走着…… 王朝云看向一望无际的大海，此时的天空一片深蓝色，但是在天空的尽头与大海的相接之处似乎没有了那么分明的界限，仿佛整个都融为了一体。 就像是一个巨大的罩子，将他们都笼罩在这片土地上，谁也无法脱离桎梏。 今天的风并不是很大，徐徐而来的海风吹乱了王朝云的头发，这个甚至还不到20岁的女子不住的把头发挽在耳后。 “你会觉得我脏吗？”忽然王朝云开口问道。 “嗯？为什么你会这么觉得？我们生活在这个世界上都只是为了活下去而已，有很多人活着就已经很努力了，那些嘲笑别人的人只是没有站在那些人的位置。” 陈年认真说道。 “而且他们也没有办法选择，老天爷也从来没有给过他们选择的机会，有些人会因此变得麻木不仁，但有些人虽然深陷地狱，可还是不停的寻找着机会，一旦有机会降临他们便会牢牢抓住。” 王朝云听着这话，看着陈年的侧脸喃喃道：“是啊，如果有选择的话，谁愿意过这种生活呢？” “没错。” 陈年重重的点了点头，但就在他说完之后发现对方很久都没有开口，下意识的转头去看，却看到对方一个劲儿的盯着自己。 被发现之后，王朝云连忙收回目光，微微低下头把自己脸颊上的红霞很好的隐藏了起来：“对了，那如果有选择的话，你会想要做什么呢？” “我？我可能还是会选择做菜吧，毕竟除了这个我也没有别的什么特别喜欢做的事情。” “真好啊，可以做着自己喜欢做的事。”王朝云羡慕的说道。 “那你呢？”陈年反问。 “我啊，我其实也想做生意，成为一个大老板，手下管着许许多多的人，手上还有很多钱，然后就可以做其他我想做的任何事了。” 这下轮到陈年惊讶了，他没有想到王朝云居然会想做一个大老板，也不知道是原本就这么想的还是在来到美国之后感受到了这里开放的思想的缘故。 不过这些陈年也没有多问，毕竟他其实来这边的目的也和王朝云差不多，只是想看看海而已。 但王朝云并没有从大海上看到另一块陆地的存在，因为这真的是太远了。 之后他们又花了一个多小时的时间走了回去，这一次则是轮到陈年开口。 但他并没有讲自己的故事，而是讲了讲泰坦尼克号的故事。 因为说起来泰坦尼克号沉没也是今年发生的事情，虽然没有从旧金山的港口出发，而是从英国出发朝着纽约而去。 但是这艘船的沉没也引起了很大的轰动，那段时间的报纸上都是在讲这件事。 陈年讲的并不快，因为其中有一些细节他也有点记不大清楚了，但就算如此，他也没有对故事进行删减。 “你怎么知道的这么清楚？说的就好像当时你也在船上一样。”王朝云虽然听着目光闪烁，但她并没有去羡慕杰克和肉丝之间的爱情故事，反而没头没脑的问了陈年这么一个问题。 “当时的船上还是有幸存者活下来的。” “那海洋之心呢？这也是真的吗？”王朝云又问。 可这时陈年却摇了摇头：“这我就不知道了，但如果是我把那块儿宝石带下来的话肯定不会告诉别人。” “哈哈哈，我也是。” 就这样说着说着他们又回到了唐人街。 王朝云也没有说想要留下来的意思，而陈年自然也更不会说这些，只是就在二人即将分别之际，王朝云又说了一句：“我没有喷香水，因为之前你说不太喜欢。” 不过陈年也没有劝对方以后也少喷之类的，只是微笑着回应道：“可能是我的问题吧。” 随后便看着王朝云重新回到了怡红院，而他自己也回到了小屋之中。 到了第二天，乔老爷子发现陈年前一天晚上并没有练习做菜，于是便问起了其中缘由。 面对这个问题，陈年也只是老老实实的说道：“昨天王朝云来了，说想要去海边看看，正好我来了这么久也没有出过唐人街，便答应了下来。” “怪不得你黑眼圈那么重，要是瞌睡的话，现在再回去休息一下，反正今天不怎么忙。”乔老爷子说道。 “没事的，中午休息就好了。” 之后陈年又忙碌了起来。 年轻人嘛，熬熬夜算什么，况且现在自己的这一副身体这么年轻，而且除此之外陈年还察觉到今天早上被送到店里来的食材当中居然还有一扇猪肉。 而且这猪肉好像还不是产自美国的猪肉。 这二者之间很容易区分，因为美国本土的猪肉总是带着一股十分腥臊的味道，就像是原先在大夏朝的时候的猪肉一般，因为猪在小的时候没有去势。 而且那块儿肉还是一块儿五花肉，肥瘦相间的，看起来非常不错。 再加上早上乔老爷子又弄出一些梅菜来，所以陈年就想着乔老爷子可能是要做梅菜扣肉了。 而且这一次还是拿生猪肉来做的，所以陈年更不可能错过这次机会。 这一次乔老爷子当着陈年的面把他的那个平日里一直锁着的调料柜子打开，紧接着从里面取出来一瓶红色的调料。 “腐乳？” 之前一直都没怎么看清楚，这一次陈年可是看了个堂堂正正，这里面装的是腐乳，从外面还能看到里面一块一块的红色，这玩意儿在后世也有，而且四川甚至还有红油腐乳。 但这一次乔老爷子把所有调料和食材都准备好之后，却没有立即动手，而是偏了偏头看着陈年：“你来试试，不会的地方问我。” 如此一来很明显就是要教陈年怎么做这道菜了。 “师父，万一我做不好……” “那怕什么，做成什么样我们也卖得出去，他们哪能吃出个好坏，你只管做就好了。” 显然乔老爷子并没有系统傍身，也没有那样的要求，就算把饭做得翻了车也能够卖出去。 况且对于那些劳工们来说，如果有梅菜扣肉，一个个的肯定会抢着买。 这油滋滋的吃上一顿，那下午干活都比以前更加有劲儿。 既然乔老爷子放权了，那陈年自然也敢放心大胆的去做，他从来都不是什么畏畏缩缩的人。 虽然以前没有做过梅菜扣肉，但之前却做过红烧肉，而且也看到过不少次乔老爷子做这道菜。 之前乔老爷子一直都是直接把肉放入锅中用水焯，但陈年之前做过五花肉，知道在猪皮上面有着猪的汗腺，如果不烫一下猪皮，上面的味道还是会有残留。 就算这猪肉是从国内来的，早早的就进行了阉割处理，但毕竟这个时代的养殖环境并不像是现代一般那么干净卫生。 随后陈年开火，把锅烧热之后直接将猪肉放进去，猪皮向下紧贴着锅开始烙制，乔老爷子看到陈年的这举动眯了眯眼睛，但并没有说什么。 因为他一直以来做猪肉并没有这一步，但是他却隐隐的感觉陈年做这一步并不是多余，而是有其用意。 等到猪皮被烙制的开始变成金黄色，而且猪肉香味也渐渐从锅内飘出之后，陈年才将其拿了出来，随后又在锅内放入冷水加入葱姜以及适量黄酒进去，准备焯水。 到了此时老爷子才有些好奇的问道：“阿年，你刚才为什么要把猪皮烫一下？” 面对乔老爷子的提问，陈年也早已准备好了答案：“以前我爹逢年过节做猪的时候就总要这么做一下，说是猪皮里面有猪出汗的地方，但是在猪死了以后，那个地方就关住了，得烫一下才能把那里烫开，然后去掉那个味道，所以我……” 乔老爷子不动声色的点了点头，并没有说自己以前都不知道这个。 虽然做了这么长时间的饭，但也不是全职全能，很多在民间的方法其实也很好用。 所以乔老爷子得到答案后心里还有点开心，心想着自己又学到了一招。 第279章 梅菜扣肉 美食从麻婆豆腐开始 第221节 早在做这道菜之前，陈年就已经把梅干菜泡在水里了，这时正好去进行清洗。 因为煮的时间要比较长一些，所以整个过程并不着急。 当然对于梅干菜还是如同之前所说的那样，并不必洗的太过于干净，因为那样虽然吃起来卫生了一些，但却会失去很多味道。 如果这是大酒楼、大饭店可能会这么做，但是在这种小馆子里无需如此，只是陈年知道自己在学会这道菜之后，如果回到红红饭店里要做的话也还是得洗干净的。 用水焯梅菜扣肉的肉和焯其他菜的肉还有些不太相同。 说是焯水，其实更确切的应该是煮肉，因为要一直煮到能够用筷子从猪皮后方容易插进去才算合格。 就这样大概煮了十来分钟猪肉才煮好。 随后将其取出放入冷水中进行浸泡，让在热水中舒张的猪肉进行紧缩，如此一来也可以使得肉质变的更嫩，更有弹性，也更不容易在后续的环节中分离。 做梅菜扣肉讲的就是做出来之后猪肉的肥瘦相连，依旧还是一个整体，做出来若是断开的话，那这一份梅菜扣肉就很显然是不合格的。 做完这一步之后，接下来便是要进油锅里面去炸，这一步的目的是将猪皮炸出虎皮状，也就是那种皱皱巴巴的样子。 陈年自己就非常喜欢吃梅菜扣肉的皮，很喜欢吃那种口感。 而且这里也是被充分入味过的地方。 就像是烤鸡的皮、烤鱼的尾巴、炒过菜的锅勺、以及经常涂口红的女孩子的嘴巴…… 在下油锅的时候陈年没有加入太多的油，只是浅浅的一层，仅仅是把猪皮向下放入其中进行炸制。 有些时候并不需要进入太多，只需要将关键部位放进去感受温暖和热烈便能够达到目的。 点到为止。 不过分深入也不要求太多，仅仅是将五花肉表皮炸至金黄就捞出。 至此，五花肉的灵魂仿佛都已经得到了升华，整块肉皮俨然已经脱胎换骨。 在经历过进化之后，重新将其放入冷水中浸泡。 就在五花肉进行二次泡澡的时候，陈年把锅烧热放入少许新油进去，又下入大片的葱姜进行煸炒。 这个过程也是陈年比较喜欢的步骤，这就像是香水的前调蓄势待发；又像是比赛前的热身令人斗志昂扬；还好似做事前的前戏一般令人期待万分。 随着葱姜的味道渐渐散发出来，陈年又把已经泡发的梅干菜用手挤去水分，然后放入锅中继续翻炒，翻炒的过程当中又加入了少许的盐和糖进行调味。 乔老爷子在一旁看着陈年的动作，心想着这小子看起来这么熟练，完全不像是刚学艺的人啊。 更不用说陈年满打满算的拿锅勺的时间还不到一年。 甚至自己正式开始教他也就半年的时间。 而这也就说明陈年平时做事没有丝毫的耽搁，而且还经常趁着自己不注意的时候看自己做菜。 如果这放在以前，或许乔老爷子还会心里有些芥蒂，毕竟这已经属于偷师了，但是放在现在现在，他甚至觉得陈年这是悟性高。 要知道做饭做菜是非常讲究经验的，如果只是看别人做而自己从来没有尝试过，那只能是纸上得来终觉浅。 可陈年仅仅是看自己做饭做了几年，然后又自己上手了一年，甚至自己给他讲的东西都不多，到现在陈年依旧能够做到现在的地步，这已经非常的难能可贵了。 这可能就是人在不同时期有着不同的心态吧。 等到把没干菜炒好之后全部在盛入碗中，随后从里面挑出，方才放入其中的姜和葱，至此这些葱姜的任务已经达成了，失去了利用的价值。 随后又从盆中将已经冷却后的五花肉捞出来切成厚薄适中的肉片，这个过程陈年自然非常的熟练，要知道陈年刀工已经非常了得了。 紧接着又把这些切好的肉片全部放入碗中，再往里面加入适量的盐，适量的腐乳汁、生抽、料酒、白糖和一些新的葱姜片。 刚才用过的那些老演员自然都丢掉了。 用堪比盲人按摩师傅的手法将其抓拌均匀，将调料的味道充分的抓入其中，让那些颜色也充分的附着在肉的表面。 大概五六分钟之后，随后让充分享受过的五花肉在名为天上人间的碗里静静的休息一个小时的时间，等待那些调料充分腌制入味。 这个时候陈年才抬起头来看着乔老爷子：“师父，这过程当中有没有什么不对的地方？” 乔和庸还能找得出什么问题来，陈年作的每一道步骤都非常的精确，总是让他年轻时来做，也就做到这个地步了。 “没有，我现在对你刮目相看了，现在我觉得就应该以前就收你为徒的，你的悟性真的是太高了，比我年轻的时候都要强不少！”乔老爷子一边说着一边竖起大拇指称赞道。 “师父过奖了，我不过是一个新手而已，以后需要师父您教导的地方还有很多呢。”陈年也谦虚的说道。 但其他菜还是要由乔老爷子来做的，梅菜扣肉不过是他想要让陈年来试一试，毕竟这道菜相对来说并不难，只要记住了其中的步骤就能做的差不多，可他也没有想到陈年能够做得这么完美。 但就算如此乔老爷子也不想就此退休，他觉得自己还能干，而陈年也在认真的打着下手，并没有觉得自己能够做出这般菜肴来就心生骄傲。 陈年如此流畅的转换也让乔老爷子看的不禁心中称赞，要知道很多年轻人是很容易在心底滋生骄傲之意的。 尤其是在厨房里面，一旦有了能够站上灶台的能力就很难重新回去安心踏实的做一个帮厨。 因此陈年不光是能够耐得住心，愿意等待，而且有了成绩还能迅速的摆正自己的心态，这就更加的难得了。 只见陈年在一旁熟练的处理着各种各样的食材，和乔老爷子配合的天衣无缝。 差不多把所有食材都处理完毕上锅之后，之前腌制的肉也都腌制好了。 “先放肉，然后再放梅菜，不用放的太紧，蒸过之后肉会膨胀，到时候它们自然就挤在了一起，放的时候注意皮朝下，等把肉放好之后，再把梅菜摆在上面就好了。” 这也就是最后的摆盘工作，弄好之后再往上面扣个盘子上锅蒸就好了，但是在蒸的过程中最好用小火。 做好的梅菜扣肉上锅蒸，其实也就是15到20分钟左右，在那之后便可以只做保温。 而渐渐的到了饭点，来这边吃饭的人们听到有梅菜扣肉的时候，一个个的眼睛就好像是灰太狼听到了喜羊羊他们要出去春游一样，两眼放光。 要知道在这里的绝大多数都是从广东移民或者是偷渡过来的，而且那些在码头上工作的人，干的又都是些苦力活，有些人看了直摇头的梅菜扣肉在他们眼里看来简直就是山珍海味！ 但是这道菜比较难得，所以乔老爷子卖的价格也稍微贵一些。 可是价格贵，根本难不到他们，自己舍不得吃那就和别人凑一凑，大不了到时候这些肉片大家分一分就好了。 而这一扇猪肉有十好几斤，大概能做将近30碗，但就算这样进来的人基本上每桌都会必点梅菜扣肉！ “老板来一份梅菜扣肉啊！再要一碗……不……再要两碗米饭！” 可就在这时陈年却摇了摇头，带着一丝抱歉的神情说道：“不好意思，梅菜扣肉没有了，今天来的人每桌都点了这道菜，卖的太快，要是想吃的话，下次可以早点来。” “就没了？刚才我听老张一说有梅菜扣肉就赶紧过来，怎么就没有了呢？” “老张？”陈年一听这个名字就明白了，毕竟经常来这边吃的常客他也都认识，“老张跟你说的时候他都已经吃完了，要是他点菜的那会儿去叫你肯定还有，不过嘛，老张是吃完了才去跟你说的。” 那人一听这话，脸上顿时露出愤怒的神色！ “这个老张！亏我把他当兄弟，居然有好东西自己享受完了才跟我说，等会儿我就找他算账去！”说完又看着陈年说道，“那来一份啫啫鸡好了。” 说完便找了个位置坐下。 其实他刚才不经意间看到锅里其实还有一份梅菜扣肉，但陈年却直接说没有，想必这道菜是乔掌柜要留下的。 他们这些经常来吃饭的人哪还能不知道乔掌柜的真实身份？ 所以自然不敢闹事，否则要是换做其他的店，就算是老板要留下的，他死皮赖脸的也得把这份梅菜扣肉要过去。 不过就算如此，虽然表面上笑嘻嘻的，但是心里也还是骂骂咧咧了几句，毕竟他没有乔老爷子的背景深，也没有人家的能量大，说句不好听的，今天他因为吃不上饭的事情骂了一句乔老爷子，明天可能就因为呼吸了米国的空气没有上税而被丢入海湾当中。 所以对于富人的不痛快在心中骂一骂就好了。 而他由于来的比较晚，所以很快店里也就没有客人了，在他还没走的时候，乔老爷子就招呼着陈年准备吃午饭，而他们中午吃的正是梅菜扣肉。 就这么堂而皇之的拿了出来摆在桌子上，乔老爷子也没有向那人解释什么，因为他也觉得根本没有必要。 当然陈年多少还是有一些尴尬的，毕竟年轻人嘛。 可是很快陈年的注意力就被梅菜扣肉吸引去了，盛出来的梅菜扣肉上面还盖着盘子，当把盘子和碗的上下顺序翻转过来，然后再把碗拿开之后，一道完整的梅菜扣肉便出现在了眼前。 红润晶莹的汤汁洒满了全身，但是盘子下面又没有流出太多，显然是因为翻转过来之后汤汁下流，最后被梅干菜都吸收了去。 一股香味扑鼻而来。 “这梅菜扣肉，在选肉的时候也很有讲究，一定要有三层，而且最好分层明显，厚薄一致，如果分层不够好，那么太肥就会显得腻，而太瘦又会显得特别柴，那都不是一道好的扣肉。” “师父，那这个三层是瘦肉三层还是肥肉三层啊？” 陈年又问道。 “肥肉三层，但是切忌肥肉的部分不能太厚，否则就腻了。”乔和庸解答道。 随后，陈年又问了一些问题，而这些问题基本都是陈年早就知道了的，问这些问题也只是想让乔老爷子能够多回答自己一些，毕竟乔老爷子是自己的师父，而且自己还不能表现的对这种事情太过于熟悉。 二人一唱一和，就像是相声皇后与老郭一样，一个专业的捧哏总是能够非常巧妙的让逗哏发挥出远超寻常的水平来。 而现在陈年就是一个极其出色的捧哏，问的问题恰到好处，而且和梅菜扣肉还息息相关，但又是那种问出来还不会显得特别白痴的问题。 每一次都能让乔老爷子满足为人师表的心理。 虽然乔老爷子说的这些东西陈年大多数都知道，但是这样聊天大家都开心，何乐而不为呢？ 就这样说着，陈年又把目光重新看回了这道梅菜扣肉上。 玫红的颜色，虽然看起来有些鲜艳，但整体偏暗并不会让人觉得看起来太过有压力，上面冒着的腾腾热气反而让人更添了几分食欲。 经过先前的烙制，在此时已然形成虎皮纹的猪皮皱皱巴巴的，但正是因此才使得上面的切角更多了，就如同钻石一般，边边角角越多就越闪耀夺目。 虽然说选的是五五开的五花肉，但是那上面的肥肉对于能够接受的人来说不亚于龙肝凤髓，尤其是这样做出来。 还没有动筷子，陈年就能够猜测得出来入口时会是什么样的口感。 怪不得这道菜能够被其他各个地区一并学了去，然后再发扬光大，改良成本地的特色。 这绝对是一道适合宴请，家庭等各个场合的菜肴。 如此想着，陈年看到乔老爷子已经开吃了，他这才把筷子伸向梅菜扣肉。 虽然每一块肉都紧紧相连，但陈年只是将筷子插进轻轻一拨，便将一块肉剥了下来。 颤颤巍巍，斜斜的瘫软在筷子上，说不出的慵懒和肥美。 稍微淋了一下汤汁，避免到时候淋的桌子上到处都是。 随后陈年将那筷子上无力抗拒的梅菜扣肉一整个放入了口中！ 上下颚轻合，牙齿相接。 顿时！ 神魂颠倒！ 美食从麻婆豆腐开始 第222节 第280章 我的叔叔于勒 而且此时陈年才发现自己刚才并没有注意到，夹扣肉的时候上面还捎带了几丝梅菜，当他心急的将筷子上扣肉一口放入嘴中之后才发现居然有梅菜也混了进来。 不过这并不影响口感，反而让味道更进一步。 由于在刚才上锅蒸的时候梅菜是平铺在上面的，所以肉在蒸的过程当中，香味不断向上升腾而起，然后被那些饥渴的梅菜尽数吸收。 而同时在梅菜吸收达到饱和之后，体内的汁液便又溢了出来，重新回到了肉的上面，因此在这一口之下，梅干菜上面裹挟着浓郁的肉香。 而肉的上面则是带着淡淡的梅干菜的清纯。 二者相互结合，再搭配上刚才腌制时的那些调味料，此刻这一口下去咸鲜适中，肥瘦相宜。 白肉虽然占据了一半，但是在此刻却化作一汪溪流，带着醇香，带着久别重逢的喜悦，不断的在舌尖上奔涌着，与那精心调配过的料汁充分融合在一起，不分彼此。 共同构筑交织成美味的罗网，仅仅是一个瞬间便俘虏了陈年的味蕾。 “肉食者鄙，但扣肉除外！” 陈年也不禁赞叹着自己的手艺，就像是每天照镜子都会被自己帅的不能自拔一般，陈年现在又被自己的厨艺所深深折服。 不过虽然如此，陈年一边吃着，一边在脑海中调出菜谱来看了一眼，上面的梅菜扣肉现在只做到了97％，也就是说剩下还有3％的进步空间。 “都这么好吃了还不到完美吗？”陈年心中有些不解。 以前他对于广东菜的印象其实并不深，若是贴上几个标签的话，大概也就是清淡、海鲜、煲汤、煲粥、福建人。 但是自从来到光荣饭店之后，陈年对于这边的菜又有了全新的认识，虽然整体来说口味清淡，但是在粤菜下面依然有着无比庞大的分类。 而且味道重的菜也不在少数，这让陈年不禁感叹能够成为八大菜系之一的，果然名不虚传，而且广东吃货省这称号也不是白来的。 再看看乔老爷子那边，也是差不多的神情，只是相比于陈年来说，乔老爷子脸上的神色更加纯粹，那是对于美味的享受，没有那么多的感悟，只有对美食的尊重与探索。 随后陈年又扒了一大口米饭，但是刚才在吃扣肉的时候，扣肉上面附着着的浓稠汤汁也不可避免的落在米饭上一些，此时一吃之下，米饭的甘醇清甜与扣肉的咸鲜又形成了一种十分微妙的平衡。 陈年只是一个厨子，他想不出太多的华丽词藻去进行描述，所以在他的脑海中此时只有两个字。 “卧槽！好吃！” 虽说最后只留下了一份梅菜扣肉，但乔老爷子还是煮了一些青菜，而且由于乔老爷子年事已高的原因，就算爱吃梅菜扣肉也不能多吃，只是吃了三四片之后便停下了筷子，因此剩下的全部都是陈年的。 以至于陈年搭配着梅菜扣肉足足吃了两碗米饭，到最后甚至把梅菜扣肉里面的汤汁又倒出来搅拌着吃下了第三碗米饭。 如此想一想，上次自己吃的这么香的时候，好像还是做红烧肉的时候。 果然肉是能够为人带来幸福的，如果带不来，那就是做的不够好吃。 但就在他们吃完饭陈年收拾碗筷盘子准备去后厨洗碗刷盘子的时候，乔老爷子却并没有立即回到后院房间里面去午睡休息。 而是就这么站在门口看着陈年。 “阿年，我有点想退休了。” 听到这话，陈年不禁停下了手上的动作，疑惑的转回头看着乔老爷子：“师父，您为什么要这么说？您现在还年轻，而且做菜不一直都是您最喜欢做的事情吗？” “是啊，我从十几岁的时候就开始去饭铺里给人打工，一开始只是端盘子打扫卫生，后来又进了厨房里面洗菜，然后渐渐的切菜买菜……前前后后做了十几年，终于做到了厨师的位置。 在之后的几十年里，我又经常去找一些名厨请教学习，几十年都是这么过来的。 其实在今天之前我还是不想休息的，就算站时间长了腰疼，就算已经掂不动勺了，但还想站在炉子前听菜下锅时那刺啦刺啦的声音，听铁勺与铁锅碰撞的声音。” 听到这里陈年不禁认同的点了点头，这些声音真的是很容易让人上瘾的。 “但是就在刚才吃饭的时候，我就一直在想，我这么多年一直都在做自己喜欢的事情，现在老了也应该这么做才是。” “是啊。”陈年这时不解的问道，“那师父您为什么还想要退休呢？” “其实啊，自从到了60岁以后，我身上的骨头就经常会痛，有时候是在睡觉的时候，有时候是在阴天的时候……其实原本我还是想就这样一直做菜做到我动不了为止，但是刚才我又想了想，阿年你的天赋这么好，第一次做梅菜扣肉就能做这么好吃，我可以把手艺都教给你，然后在我想做的时候就做一做，不想做的时候就让阿年你来做。” “这样一来自己也不会太累，而且养好了身体也能活得更久。” 陈年看着乔老爷子，心想着这么豁达的老头儿现在实在是少见了。 现如今上了一些年纪的人要么就是不愿意闲下来，哪怕自己腿脚不便，也想要出去动弹动弹，要么就是纯粹放弃了那些，每天过着公园散步、楼下打牌的休闲日子。 “不过嘛，这还需要一段时间。”乔老爷子又补充道。 而陈年则是浑然不在意的笑着说道：“这个啊，全由师父您做主，徒弟不管什么时候都会记得您的恩情的！” 对于这些教导过自己的师父们，陈年是真心实意的愿意去孝顺他们，一开始只以为乔老爷子其实算是一个比较纯粹的商人，而且儿子是当商会会长的，必定是有股狠劲儿在的，就像是之前乔老爷子说的，光荣饭店上一任打杂伙计已经被送去矿上干苦力去了。 但是这段时间相处下来，陈年觉得乔老爷子又不像这样的人。 他其实就是那种嘴很硬，实际上心地却非常善良的小老头儿。 因此这让陈年也不禁怀疑，自己的上一任究竟是不是被送去与那些黑奴为伴。 但今日乔老爷子和自己坦露心声，这也说明乔老爷子是承认自己老了。 虽然依旧喜欢做饭，依旧不想休息下来，但同样也看得很清楚，知道如果活的时间更长便有更多的机会去做菜，因为一旦人死了，那就什么都没了。 说完这些，乔老爷子才慢悠悠的走着穿过后院，回到自己的房间去休息了。 陈年看着乔老爷子向后院走去的背影，发现自己的师父确实是有些老了，背也有点驼了，腿脚在走路的时候甚至还有些虚浮。 一时之间，陈年不知为何眼眶忽然有一点湿润…… 这就是新与旧的传承吗？ 随后厨房里再次响起叮呤当啷的碗盘碰撞的声音。 …… 到了下午的时候，乔老爷子没有说起任何关于中午向陈年吐露心声的事情，而是继续做着菜。 可就在差不多五六点左右的时候，陈年忽然听到外面似乎有人在用英语对话。 “叔叔，这里就是我之前跟你说过的那家中餐馆，上次码头上的朋友带我来吃了一次，简直太美味了！从那天开始我就一直想念着这家中餐馆的味道，但是我又想起来叔叔你也是一位美食家，所以这一次就带着您来这边尝一尝。” 二人一边说着一边走了进来，陈年定眼一看：“好家伙，这不是大卫吗？？上次来的时候可吃了不少啊！” 陈年还是记得这个外国人的，毕竟这里很少有外国人过来，就算有也是一些底层的美国人民，毕竟这里的价格便宜，但更多的美国人还是更习惯他们本土的食物。 就算是光顾汉人的餐厅，大多去的也是一些被本土化过的地方。 毕竟国家与国家不同，在饮食上的差异还是有一些的。 “大卫先生您来啦！”陈年在看到对方之后，熟练的用英语打着招呼。 而大卫上次已经见识过了陈年的英语水平，至少比码头上的那些华人要强许多啊，正常交流是没有任何问题的，更主要的是陈年能够听懂自己的口音。 “他还会说英语？”那个在门口就被大卫称之为叔叔的男人有些惊奇的看着陈年，毕竟陈年现在还非常的年轻。 “是的叔叔，他的英语非常不错。” 一边说着，大卫又一边开始互相介绍了起来。 “你们好，这是我第二次来这里吃饭了，而且我这一次还带来了我的美食家叔叔，他的名字叫做于勒。” 然后又紧接着说道：“于勒叔叔，这位老先生是这里的老板，他的名字叫做……”还没说完，他忽然想到自己好像还不知道这位老先生叫什么…… “乔和庸。”陈年在一旁适时的补充道。 “对对对，乔先生，而这位是……” 说着大卫又卡壳了，因为他发现自己好像也不知道陈年叫什么。 “陈年。” “哦，陈先生。” 介绍完之后，于勒看着这二位面露期待之色，因为他此时已经闻到了那些饭菜的香味。 但是陈年听到这个名字，先是神色一正，然后试探性的说道：“牡蛎？” 大卫显然不知道陈年在说什么，因为突然说出牡蛎这个词就好像是什么暗号代码一样。 但是于勒在听到这话之后很快反应过来，然后露出一丝不可置信的神色：“陈先生，你怎么知道我当初卖过牡蛎？” 陈年心想着我哪儿知道，我就是听到你的名字之后随口说的罢了，一时之间也不知道该怎么回答，陈年之后目光躲闪的低头。 而于勒这时也反应过来，看了看自己的手，恍然大悟的说道：“原来是这样。” 一边说着，一边抬起自己的手来给众人展示：“我的大拇指这里和手掌这里有一些伤口都是以前在船上卖牡蛎时不小心用刀子留下来的，而且右手这里的颜色也比较深，也是由于长期拿刀的缘故，虽然茧已经没有了，但颜色却改变不了。” 说完还赞叹的看着陈年：“陈先生年纪轻轻就有着这么敏锐的洞察力，甚至都可以去做侦探了。” 于勒在说话的时候也是用的广东话，而且显然他这个作叔叔的广东话说的要比大卫好。 因此大卫和乔老爷子在听到之后也不禁看着陈年啧啧称奇，显然他们也没想到陈年还有这么一个技能。 但不光是他们没想到，就连陈年自己都没有想到。 很显然大卫来这边是吃饭的，还想顺便展示一下自己找到的饭店有多好吃。 就在于勒夸奖完陈年之后他就迫不及待的又点了和上次一样的啫啫鸡，而于勒看了看菜单，又看了看锅中的那些食材，最后点了一份白切鸡。 看着他们点的菜，陈年心想着这些人可真是喜欢吃鸡肉啊。 这些菜都是现成的，只要盛出来便可，但是按照规矩，乔老爷子还是给他们煮了青菜。 就在陈年去上菜的时候，于勒又说起了他的身世，早些年间他确实是在船上卖牡蛎，但当时的船长还不错，而且船长是个比较喜欢读书的人，所以于勒经常在没事做的时候就去和船长借一些书来看。 后来在船上他又遇到了一位贵人，对方见于勒经常看书，后来就和船长商量，在下船的时候带走了于勒，然后将其留在身边当了一个书童。 而后来于勒渐渐的长大，那人也因病去世，于勒便通过自己的努力成为了一个记者，也充当着自由撰稿人与美食家的身份。 反正现在店里的客人也不多，陈年和乔老爷子便就这么静静的听着于勒的故事…… 就在于勒动情的讲述着他的故事的时候，阿彩又带着王朝云来了。 听见门口传来的声音，于勒下意识的抬头看去，在看到二人的时候不禁赞叹了一句：“这两位小姐可真是漂亮啊。” 而大卫一看自己叔叔这样子，心道该不会叔叔的老毛病又要犯了吧？ 第281章 多重身份 由于于勒早些年之所以能从船上进报社里便是因为一个女子的协助。 只是当于勒长大之后真的成了一名记者，那名女子离世之后便把自己的房子和财产全部送给了于勒。 所以于勒自那之后便特别热衷于采访女性，将她们的生活记录下来，然后报道出去。 美食从麻婆豆腐开始 第223节 而且他也知道在这个时代女性的地位其实并不是很高，他这样做的另一个目的也是为了企图通过自己的努力提高女性的地位。 曾经被他采访过的女性，有黑人，有白人，有年长者，也有孩童，但还没有采访过黄种人的女性，而且还是那个神秘的东方国度来的。 虽然先前美国入侵过那里，但于勒本人却是一个彻头彻尾的和平主义者，所以他对于这些异国人并没有其他的心思，而是等同对待。 因此在看到阿彩和王朝云之后，于勒的眼神也瞬间亮了起来：“冒昧的打扰一下，二位美丽的小姐，请问我可以采访你们吗？” 听到这话，大卫不禁扶额，心想着果然是这样。 阿彩愣了一下，看到一个白人和自己搭话而且说的还是汉语，这让她很高兴，不过对于对方所说的意思，她一时没有太明白。 “你说你要采什么？” “采访。” “不然这样吧，如果这位客人有什么特别的要求可以回我那里慢慢说。”显然阿彩理解的意思并不是这一个。 “阿彩姐，采访就是他要问你一些问题，然后再把这些整理一下发到报纸杂志或者是写在他自己的书里。” 陈年实在是有些看不下去了，只好开口解释道。 “还上报纸？”说起报纸阿彩自然是知道的，但就算有报纸，她平常也不看，因为那上面的字她也看不懂，虽说来到这边已经很久了，但她还是没有学会这边的语言，只会一些最基本的。 但是能听懂和能看懂是两回事儿，再说了阿彩也不觉得自己有学习这鸟语的必要，只要能够认得他们的钱就行了。 “哦，上报纸是吧，可以呀。” 阿彩虽然不识字，但她是一个有格局的人，否则当初也不会从一个底层的妓女变成现在手下管理着十几号打手和几十个姑娘的老鸨。 虽然她自己看不懂那些报纸上面的字，可当地人能看懂啊。 这不就是相当于在帮自己做宣传嘛！ 阿彩实在是想不到任何拒绝的理由，如果说尊严的话，她现在哪里还有什么尊严，她的尊严早已经在当初不断的左右逢源中消耗殆尽了。 “那太好了，不知道你下午有空吗？” “有空！当然有空！”阿彩点头说道，而且此时她已经想好了，这个白人要采访自己，帮自己做宣传，到时候自然也要给人家一点好处。 这个好处自然就是睡觉。 只是王朝云在一旁从头到尾都没有说什么，脸上挂着淡淡的笑容，就好像之前的一切都没有发生过似的。 很快他们各自吃了饭，于勒和对方约定好时间，便先离开了。 不久之后，阿彩和王朝云吃完饭之后也起身离开了。 店内重新恢复平静，就在陈年和乔老爷子一起吃员工餐的时候，乔老爷子笑着说道：“那个大卫的叔叔还还挺有意思的，不管他的身份是美食家还是记者，他都要比很多当地人要强，至少不歧视咱们。” 在这种地方不受到当地人的歧视，似乎都是一种恩赐，可这也确实是不争的事实。 “是啊，师父，我看他人也不错，而且又是个记者，虽然只采访女人，但他吃过咱这光荣饭店觉得好吃就说明师父您的手艺连这些外国人也能折服。” “哈哈哈，你小子……”乔老爷子笑骂了一声之后又开始沉下心来吃饭，而且一边吃着还一边说着他儿子乔天华之前也有记者采访过，也回去给他讲过接受采访是什么样子的。 不过陈年对此倒并没有什么特别的羡慕之情，毕竟他以前可是天天都被顾客们拍视频、拍照片。 到了下午，至于他们是如何采访的陈年倒也没有去看，不过联想到现在所处的位置，那些记者们问的问题一定非常具有引导性，所以不需要多想，只需要别人问什么就回答什么。 而且到时候报道出来是什么样子就不得而知了。 先前陈年在刚来到这里的时候，为了不想留下脑袋后面像猪尾巴一样的辫子，还特地去剃了个光头，不过后来陈年一直没有去剪过头发，所以一年的时间，陈年的头发又长了很长，只不过平时一直都是戴着帽子。 而现在眼看着就快过春节了，陈年觉得自己也该去理理发了。 于是趁着下午没什么事情的时候，陈年又去鬼手七那里理发。 “鬼手七，我又来理发了，这次可得给我理好一点啊。” “安心啦靓仔，我归属期的收益……” “你上次也是这么说的，结果脑袋上给我开了这么长的一道口子，这次要是在给我理成那样，我可要找你的麻烦了。” “哈哈哈，上次只是个意外，这次绝对不会了……”一边说着一边招呼陈年到凳子上坐下，然后用梳子梳着头对着镜子问道：“靓仔，这次想要个什么发型？” “帅一点的。” “懂了，包在我身上！” 人一到了中午吃过饭之后就开始犯困，陈年来的时候刚刚吃过中午饭，中间收拾完厨房之后还没有午睡就跑出来理发了，此时一坐下来瞌睡虫立马就开始活跃了起来。 再加上鬼手七的剪刀特有的节奏碰撞，陈年很快就打起了瞌睡。 本着对鬼手七的信任，陈年最后稍微挣扎了一番，还是闭上眼睛。 也不知睡了多久，当他醒来的时候一看镜子整个人都惊呆了！ “我要的是007，你却给我剃了个唔西迪西。” “我要的是易烊千玺，结果你直接给我来了个并夕夕。” “这要不是有我原本的强大颜值强行撑着，非得被镜子里现在的发型气到心肌梗塞。” 第282章 师父刀功还不错的 “怎么样靓仔，这样是不是看起来精神了很多？”看到陈年醒来之后，鬼手七还颇有些得意的味道。 而现在陈年心中只有一个想法，那就是怎么样才能杀了人之后还能毁尸灭迹不被任何人发现，并且自己身上还不沾到半点血，最后还不会被人怀疑到自己。 但是想了一会儿他想不出来什么好办法。 陈年本来想等头发留长一点，然后好打理好设计，结果没想到把自己吹捧到天上的鬼手七师傅在自己都给出答案的情况下，却做出了最糟糕的回答。 毕竟自己这么帅，只要理得整整齐齐就能够展现出很好的效果，可他偏偏不这么做。 现在陈年真的很想问一问鬼手七：“你是不是觉得你这样做很叛逆？” 但凡过了青春期都做不出这种古灵精怪的事儿来。 可最后他还是没有问，因为他觉得自己就算是这样说也没办法为对方带来什么教训，可能还会让人觉得自己不懂得欣赏。 想到这里陈年让自己的眼神之中露出十分满意的神色：“不错，确实精神了许多。” “是嘛？我就说吧，头发就是要这样理才精神。” “确实不错，我现在觉得整个人都清爽了很多，鬼手七师傅，您理发多少年了？” “一年……不是，十几年了，唐人街的邻居们都知道我鬼手七的手艺。” 陈年很敏锐的捕捉到了鬼手七刚开始所说的一年。 但他觉得这一年可能也是比较夸大的数字，就按照对方这熟练的程度来看，很有可能自己第一次来这边的时候，对方才刚刚开业。 可陈年并没有将其戳穿，而是竖起大拇指称赞道：“不错不错，这手艺在唐人街属实是屈才了，我觉得去给美国总统理发才能配得上您这经年累月积淀出的深厚功力。” 一番话说的鬼手七都有点不太好意思了，挠着后脑勺，嘴里一个劲说着过奖了过奖了，可实际上嘴都笑得咧到了耳朵根。 “多少钱？” “不用给钱了，靓仔，你这么会说话，说的我都不好意思了，这次就算我鬼手七请你的，不用给钱！” 但陈年却连忙摆手加摇头：“这怎么行？钱是必须要给的，要不然都对不起您的这份手艺，上次实在是误会，这次说什么也得把上次的钱也补上才行。” 然后陈年就从口袋里掏出一美元来，强行塞到鬼手七的手里：“大哥，千万要收下这钱，我萧景向来最佩服的就是手艺人，请你一定要这样坚持下去，坚持自己的风格，拜托了！” 鬼手七听着这话都感动了，他本来确实是没打算要这个钱的，但此时听到对方这么一说，当场就觉得这给的不是理发的钱，而是对自己手艺的肯定，是支持自己的一份心意。 “谢谢你，兄弟！那这钱我就收下了，不过下不为例，有你这句话大哥我心里深受感动，从今天起你就是我的兄弟了，我鬼手七向来讲义气，下次……不对以后你来理发我都不收钱！” “没问题大哥，你说什么就是什么，不过我还有事，就先回去了，我们下次再见！” “好，萧景兄弟你慢走！” 最后陈年就走出了这家理发店，还好来的时候戴着帽子，要不然根本没脸见人了。 但就算戴着帽子，陈年现在也感觉自己有点抬不起头来。 以前他还理解不了容貌焦虑，但是现在他终于理解了。 一回到饭店之后，陈年直奔后堂，顺路在厨房里拿了一把刀，回到自己的房间之内就开始对着镜子把自己脑袋上的头发全部剃干净。 这样看起来才感觉舒服了很多，虽然锃光瓦亮的，但起码是整齐了，不像鬼手七给自己刚剃完的时候，根本就像是被狗啃了一样，这边一块那边一块。 怪不得自己每次去那边理发的时候都没什么人。 也得益于这边的天气并不是很冷，就算是冬天自己剃了光头，也只是稍稍有些不习惯而已。 到了下午出去在厨房备菜的时候，乔老爷在看到陈年光光的后脑勺之后还想问陈年是不是喜欢理光头，怎么这次又弄了一个，而陈年只是老老实实的把事情的原委说了一遍，包括最后自己给了鬼手七一美元，让他以后一定要坚持自我。 乔老爷子听后哈哈大笑：“哈哈哈哈，以后不要去那边理了，还不如让我给你剃。” “师父，你还会理发呢？” “倒不敢说会，但是我刀功还不错。” “哈哈哈哈哈……那行！” 最后陈年便开始在厨房忙碌了起来，一直忙碌到晚上店铺打烊，一辆老爷车准时停在光荣饭店门口，乔老爷子和陈年告别之后便上车回家去了。 在昏黄的灯光之下，陈年一个人也懒得戴帽子，但他的脑袋此刻却仿佛为这有些昏暗的房间增添了一丝光彩。 …… 时间如同白驹过隙，自陈年那日在鬼手七店里理了发之后又过去了半个多月的时间，他的头上也开始长出一些头发来，总归是有了一些黑色，看起来比之前更加顺眼了许多。 这时才叫真正的干净和清爽。 而且今天也是光荣饭店今年营业的最后一天，自今日过后，光荣饭店便会歇业，待到新年正月十五过后再开。 所以今天这边吃饭的大都是一些老顾客。 “乔老爷，到时候你回家过年这店就这么放着吗？”阿彩问道。 “到时候我会让我儿子每天送食材过来。” 阿彩听到这话，眼前一亮，她并没有问乔老爷子为什么不把陈年带到家里去过年，毕竟都是徒弟了，而是提了一个建议：“要不这样吧，让阿年去我们那儿，我们那儿吃的都有，而且过年的时候也是有鸡有鱼的，但就是我们那儿的厨师不太行，若是阿年去的话，就让我们那的厨师打下手，让阿年来做主厨。” “也省得阿年一个人在这里孤单。” 乔老爷子听后感觉这个提议其实还不错，虽然他平时有点看不上这帮人，但是过年的时候让阿年有个伴儿也不错。 他不是不想带陈年回去过年，而是因为他们打算今年回国去看一看，顺便祭拜一下祖先，因此带着陈年会有些不太方便。 美食从麻婆豆腐开始 第224节 但这还是要问过陈年意见的，当乔老爷子把目光看向陈年的时候，陈年也想了想，有个伴儿也好。 “好啊，那到时候就麻烦阿彩姐了。” 第283章 新年快乐 如此定下之后，阿彩吃过汤圆之后就回去了，显然觉得自己在这一年不断的接近之下多少还是让乔老爷子对自己认可了一些。 之所以如此做，她也不是非要想求乔老爷子做什么事，而是为了让有些人知道自己其实和乔老爷子的关系不错，在打自己主意的时候多考虑考虑。 就算日后万一真有什么要紧的事求到了乔老爷子头上，碍于日常相处的情面也能请求老爷子出手帮帮忙，或者说一两句话。 由于今天过后光荣饭店就要休息，而且两天之后乔老爷子就要坐船回国，所以在这天上午的时候，乔老爷子特意和陈年一起做了许多汤圆。 一开始乔老爷子打算用包的，因为在南方这东西就是叫汤圆，需要把馅料先做好，然后再把糯米混合着水活成面团，最后再把馅料包进里面，然后用手揉搓变成圆滚滚的样子。 而北方一开始这这种东西叫做元宵，是滚出来的，是要先把馅料调好，然后再放到室外让其冻住，最后再切成一个一个的小块儿，最后蘸了水放进铺满糯米粉的萝筐里开始滚。 步骤相对于南方来说要繁琐许多，但是一次可以滚出很多的元宵。 不过在这南北差异之下，汤圆和元宵的味道其实也有所区别，由于制作工艺的不同，元宵的口感要比汤圆略粗。 而且在煮过之后，元宵的汤会更浓，表皮松软，但是馅料就比较有嚼劲了。 所以，相比之下北方的汤圆就会更加绵软一些。 知道这其中的区别主要还是由于陈年之前在北方上过学，在第一个寒假过后，正月十三开学，但在正月十五的时候，他们的导师特意把几个关系还不错的学生都叫到了自己家里，然后一起做元宵来吃。 从那时起陈年就觉得自己这个专业没有选错。 不过现在既然是在光荣饭店之内，就要遵循乔老爷子那边的风俗习惯，过年吃汤圆，而且那些汤圆基本都是用手包的。 不过除了吃汤圆之外，乔老爷子还特意熬了一大锅鸡汤。 馅料就只有黑芝麻和花生两种。 这让陈年多少有些不太习惯，因为他在北方的时候那边基本都是吃饺子的，冬至吃饺子，过年吃饺子，结婚吃饺子，过生日吃饺子，除了端午节和正月十五元宵节，其它只要是个节日就要吃饺子。 而他还是第一次经历过年要吃汤圆的。 毕竟除了北方之外，自己在四川也从小到大都没有听说过有特定的节日吃饺子，往往都是想吃就吃。 当然以前在大夏的时候并没有汤圆这种东西。 在做好之后，很多人来这边吃饭听说有汤圆，基本都会选择要一碗汤圆，然后再来一碗鸡汤，反正价格也不贵，甚至比平时吃饭还要稍微便宜一些。 “恭喜发财啊，乔掌柜！” “祝乔掌柜明年也生意兴隆。” “祝乔老爷子来年也身体健康，祝阿年早日找个漂亮老婆。” 进来的客人基本上每人都会说一句漂亮话，而乔老爷子和陈年也会一一的回给他们，大家一起沾沾喜气。 等到这些汤圆都卖的差不多了，乔老爷子专门留下一些他们自己来吃，在吃中午饭的时候，乔老爷子特意叮嘱道：“阿年，我已经都安排好了，到时候阿华安排人每天过来给你送东西，鸡啊鱼啊什么的，你有什么想吃的就和他说，不用不好意思，都是自己人。” 乔老爷子口中的阿华就是乔天华。 陈年听后点了点头：“好的师父，到时候我会说的，不过阿彩姐说了让我过他们那里去，他们那儿应该会有吃的，到时候我和他们一起吃也行，就不用麻烦华哥了。” 陈年口中的华哥也是乔天华，他之前是想要叫乔先生来着，但是乔天华和乔老爷子都觉得这样听起来太生分了，陈年既然已经得到了认可，那就无需如此生分，所以就叫乔和庸师父，叫乔天华华哥就行。 “行，到时候你和他说就好了，反正他每天都会过来。” 说是今天过后就要关门，实际上他们中午吃过饭之后，乔老爷子就被接走了。 也就是说下午陈年要自己准备食材，晚上自己进行售卖。 这些对于陈年并不是什么问题。 反正这边的菜不用现点现做，都是提前蒸好，客人要的话就直接给他们就行了。 而且在乔老爷子被接走的时候，乔天华也在车上，乔天华当时还说起了，原本乔老爷子今天就该在家里休息的，只是放心不下陈年，而且也没有叮嘱陈年什么，所以才早上特意过来和陈年又待了一个上午，中午又一起吃了饭。 这话听在陈年的心里只觉得暖洋洋的，可他实在是想不通为什么之前乔老爷子要表现出来那样…… 难道真是自己人和外人的区别？ 不过现在乔老爷子还是回去了，接下来大概将近一个月的时间都是自己一个人在店里。 而且今天过后店铺就不用开了，自己也可以轻松一点。 就这样下午陈年一个人在厨房里忙碌，一个人把所有的食材都清洗干净，然后做成一道道的美食，到了饭点之后又一道道的卖给来用餐的客人。 最后把钱都收好放在床底下的一个木盒子当中。 等到晚上关门了以后，陈年这一天并没有在厨房里练习，而是躺在床上看着天花板。 忽然之间店里少了一个人，这让陈年还有些不大习惯，在饭点之前连个说话的人都没有了，也没有人给自己讲那些自己早就已经知道了的烹饪上面的知识。 百无聊赖的陈年又调出菜谱，看了看上面梅菜扣肉的进度已经达到了99％，还剩下最后的1％就能做完回去。 不过陈年对于那几道淮阳菜还没有全部练习完，虽然平时零零碎碎的有一些食材留下，可以让陈年来练习，但那毕竟具有一定的偶然性。 所以现在除了有两三道菜练到了97％以上，剩下的基本都在百分之80～90％间徘徊。 第284章 丰盛的午餐 到了第二天一大早，陈年并没有去饭店里，而是来到后门把门打开。 这院子是有一个后门的，若是饭店不营业的话，出入生活还是用后门相对来说便捷一些。 而且就在陈年开门之后便有一辆车停在了这边，来者是之前每一次过来接送乔老爷子的那名司机大哥。 “王哥。” “嗯，阿年，今天给你带过来些吃的，有肉、有菜、还有条鱼，你想吃什么我回去准备准备明天再给你带过来。” 让对方专门来给自己送菜，陈年心里还是有些不太好意思的，但很显然，王哥一眼就看出了陈年的心思：“不用不好意思，你是乔老爷的徒弟，咱们都是自己人，有什么想吃的跟我说就行，我回去也不用自己跑，也就是吩咐一声。” 陈年这才点了点头：“那明天就麻烦王哥了，如果有的话可以麻烦带一些虾、鸭掌或者是虾仁过来吗？” 对方听后并没有觉得陈年要的多，而是一口答应下来：“行，我回去给你问问，不敢保证都有，但是其中一两种应该是有的。” 陈年想要这些主要还是要练习那些菜肴，不过说完之后他又顺口问了一句：“对了，王哥，你明天中午或者是晚上有空吗？要不然留下来我们一起吃点儿，不然我怕自己做的那些一个人可能会吃不完。” 王哥很清楚陈年现在在乔家的地位不低，所以他才答应的那么痛快，这些食材买来没多少钱，而且都是乔家给报销的。 但是陈年一直以来尊敬的态度让他十分受用，此刻又听到陈年这么一说，想了想自己明天中午确实也没什么事情做，乔家的父子俩后天一早离开，所以这几天他都很空闲，主要任务就是给陈年这边送些吃的。 因此便一口答应了下来：“好啊，那我明天中午过来吃好了，正好尝尝阿年你的手艺，能被乔掌柜收成徒弟，想必做饭一定很好吃。” “哪有哪有。”陈年连忙摆手谦虚道，“王哥过奖了，我就是一个学徒，到时候肯定比不上王哥平常吃的那些，只能算是填饱肚子。” “哈哈哈，谦虚了谦虚了，那我们明天见。” “好的，王哥拜拜。” “狗的白！” 王哥也拽了一句英文之后便又开着车离开了。 而陈年则是看着今天王哥送来的这些食材，很快心中便有了数。 今天送来的是一只看起来非常新鲜的鸡和一些豆腐，还有一包干香菇。 正好可以拿来做一肉一素。 再加上厨房里还有一些牛肉。 辣椒厨房里也有，但是以乔老爷子的口味基本上不用，也就是偶尔才会拿出来稍微配上一些。 随后陈年把这些食材都放到了桌案之上。 因此陈年准备做一道白切鸡和一道麻婆豆腐，白切鸡是因为陈年之前看乔老爷子做过，而且做起来也比较简单一些，但麻婆豆腐实在是陈年馋的不行了，平时在饭店根本没有机会吃这些，而且以前要么就是没有牛肉，要么就是没有豆腐，要么就是没有辣椒，这次好不容易找到机会这些食材都有。 不过做白切鸡还需要将鸡好好的洗干净，毕竟王哥送过来的鸡肉虽说表面已经清理干净，毛都被拔了，但是里面都还在。 所以陈年先是花了半个多小时的时间把这只鸡都清洗干净，主要是自己吃的，所以洗的特别仔细，一点点都要在那抠半天。 这时的鸡身上不着寸缕，肤色欺霜赛雪，手感触碰上去有一些冰凉，但又十分的柔滑而富有弹性。 不过在陈年看来，这只鸡唯一的缺点就是胸部不够饱满，不如之前自己所做的鹅那般丰挺。 当然大有大的妙用，小也有小的好处，此事便按下不提。 随后再把那些鸡的内脏都放在一旁，这些可以当做鸡杂炒着吃，而炒鸡杂在四川也是一道非常受欢迎的菜，里面再加上一些酸豆角，多放点辣椒，做出来之后别提有多下饭了。 但是在清洗过之后，由于现在的时间还早，所以陈年也并没有着急着去做饭，而是将食材就这么泡在凉水之中。 然后顺手又把香菇也泡进了水里。 自己则是回到后院晒太阳。 今天的天气还不错，和顺的阳光照在脑袋上暖洋洋的。 “长大长大，晒晒太阳快快长大。” 一边晒着太阳陈年口中还念念有词的说着。 显然他是想让自己的头发长得更快一点，虽然他本身就要学习生物，知道这玩意儿用太阳晒着可能没什么效果，但除此之外他也没有别的办法了。 但很显然就这样躺到了11点多，整个脑袋上都已经开始发烫了，陈年伸手摸了摸，也没感觉头发长出来多少。 “算了，还是不晒了，万一晒秃顶了那就更惨了。” 随后便去外面开始准备做白切鸡，白切鸡做起来非常简单，早上的时候陈年就已经把鸡的内外都清理干净了。 把水烧开之后，整鸡下入其中，但是5秒钟之后又捞起来，如此往返重复了三次，连续三次芙蓉出水，也使得鸡那白皙的皮肤上带上了一些晶莹剔透的水珠。 而在靠近胸部脖颈部以及腹部中间一些的位置上，甚至还微微泛出了一层金黄色的油光附着其上。 这个频率也是陈年之前见乔老爷子这么做的，因此便在心中记了下来。 随后这一锅水倒掉，接了点水刷了刷锅，随后又重新添入凉水，起火烧锅，在这个时间里，陈年把一旁已经泡好的香菇捞出来换水清洗干净。 清洗香菇也需要仔细认真，因此在把香菇也处理好之后，锅内的水再一次烧开，这次直接将一整只鸡放入其中，随后又在内加入姜片、葱、料酒以及20克左右的枸杞。 宛若美人入浴图，周围的颜色仿佛是鲜花绿叶点缀，此时正值深冬时节的旧金山，但是在这厨房之内却春意盎然，鲜花盛开。 美食从麻婆豆腐开始 第225节 此时的大锅就宛若是蓝田玉石制造而成的妃子浴场，一副春景在陈年的眼前悄然盛开。 香味渐渐的挥发出来，陈年敏锐的捕捉到了这些，这些都是这一只宛若白玉一般的鸡身在受热之后所散发出来的香味。 天然的少女鸡体香。 在先前锅烧开之后，加入这些材料水便停止了沸腾，但是当其再次沸腾的时候，陈年又把提鲜主力军香菇加入其中，这时又盖好锅盖，开始大火熬制。 由于这只鸡比较嫩，在年龄的范畴上来说可以说得上是少女，因此并不需要太久，大约30到35分钟便可。 只是在这个过程中不能揭开盖子，否则里面的温度会受到影响，而且香味也会随之跑掉。 在火候上陈年还是比较有心得的，白切鸡并不需要煮的太熟太透，只需要煮至七八成就达到了白切鸡的标准。 这个过程当中陈年又去把豆腐清洗了一下，把一会儿要用到的牛肉切成粒下锅去炸制，炸出油，变的酥脆起来就可出锅备用了。 准备好这些食材之后，还是要把麻婆豆腐的流程稍微放一放，对于麻婆豆腐来说，烫也是其中的精髓之一，若是先把麻婆豆腐做好，再去处理白切鸡的话，等自己把白切鸡做好，麻婆豆腐就要凉了，也就失去了灵魂。 约莫过了半个多小时的时间，陈年掀开锅盖，一股热气升腾而起，但陈年也没有傻傻的把脸放在上面，刚开锅时升腾起的热气是非常烫的，一不小心的话很有可能会被烫伤。 到时候好好的一张帅脸毁了容，那是非常可惜的。 但就算没有处于正上方，那浓郁的鸡汤味道也是经久不散，待到那一层白色的蒸汽散去之后，国内稍稍有些泛白的鸡汤上面飘着一颗颗金黄色的油珠，这些都是从鸡身上熬出来的鸡油。 而且周围飘着的枸杞已然在体内吸饱了汤汁，褶皱干瘪的身子已经变得鼓鼓胀胀的。 而香菇之前虽然经过了水的浸泡，但拿出来还是有些皱皱巴巴，麻麻赖赖，可经过了熬煮之后，香菇也变得饱满了起来，表面光滑而富有光泽。 此刻锅中的每一个配菜，每一颗油珠上面都仿佛写着香这个字。 看着这些，不知为何陈年忽然感觉自己口舌生津，情不自禁的吞咽了一口口水。 可现在他还不能吃，因为白切鸡到这里还没有做完。 把煮好的鸡捞出来放入凉水之中浸泡着，这一步是为了让鸡身上的肌肉和皮肤完全冷却，如此一来，鸡皮也会变得更加脆弹，肉质的口感也会更上一层楼。 可是鸡虽然不能碰，但是鸡汤却可以喝。 迫不及待的陈年直接给自己盛了一碗鸡汤，里面有枸杞，有姜片，也有香菇，还有大枣。 稍微吹了吹，虽然将中间的油珠吹了出去，可是两边的从鸡身上诞生下来的油珠又沿着边缘小跑着来到近前。 意思了两下之后，陈年便撅起嘴巴放在勺子的边缘，开始轻轻的嘬着。 随着“落落落”的声音自陈年唇与碗之间响起，那鸡汤也随着这声音进入了口中。 一瞬间口齿之间溢满了纯美的香妹，滚烫的鸡汤并没有为人带来不适感，反而在精神上也刺激着疯狂分泌多巴胺。 在这一刻陈年是愉悦的。 仅仅是喝了一小口，陈年便长呼一口气，额头上和鼻尖开始隐隐的冒汗。 在这当中甚至连盐都没有放，可是出来味道却一点都不差。 “这些广东人果然会生活啊。”陈年不禁在心里感叹着，而且他算了算如果每天这样吃的话，那样一天下来的生活成本丝毫不比每天上班在外面吃来的少，甚至还可能更多。 不过如此丰富的物质生活为人带来的精神层面上的满足，也是十分可观的。 白切鸡马上就要做好了，陈年又顺便去调了一碗料汁，等着一会儿用来蘸白切鸡吃，但说是料汁其实也就是生抽加了一些蒜末和少许的辣椒碎。 做好之后陈年才去做麻婆豆腐。 虽然算起时间来已经快要将近一年的时间没有做麻婆豆腐，但是这道菜陈年是不会忘记的。 这道菜是陈年做过的数量最多的一道菜，每一个步骤就像是刻在dna里一般，甚至都不用大脑去想，只要豆腐往那儿一摆，把刀抬起来自然而然的便熟练的切了下去。 豆腐切块儿，锅内烧油，下入调料，虽然没有郫县豆瓣酱，但厨房里的调料还算是比较丰富，陈年也能自己调配出类似的味道，虽然等到时候出来味道可能会差一点儿，但眼下也只有用这种办法了。 紧接着便是下入豆腐勾芡，加入花椒面，待到三次勾芡之后，最后又撒入一把花椒碎之后，然后便关火出锅。 在陈年的调制之下，如此做出来的麻婆豆腐颜色那是一点都不差，香味也非常的接近自己能够做出来的最好的麻婆豆腐。 但陈年用勺子舀了一勺豆腐又带了一些葱花和牛肉粒，放入口中之后味道却令陈年不禁有些皱眉。 “这味道，顶多97％！不能更多了！” 但现在也没有办法了，只能自己接下来看着能不能自己整一些豆瓣酱出来。 但就算如此，今天的这一餐也很丰盛了，此时鸡肉也泡的差不多了，陈年将其捞出来擦干净。 把芝麻油均匀的涂抹在上面，随后切块儿，整齐的码入盘中，至此一顿中午饭就做好了，但这时陈年似乎发现中午饭做的有点多。 一整只鸡还有一盘麻婆豆腐，就算自己饭量有些大，那也吃不完啊。 可现在自己又能叫谁来一起吃呢？ 怡红院里总不能只叫王朝云来，叫王朝云自然阿彩也得叫过来，可陈年又不想跟阿彩这个女人多说什么。 现在他和隔壁药铺的父子关系也不错，但是现在只有两道菜，去叫人家过来也就是三个人吃饭，这些菜又会显得不太够。 算了，要不还是自己吃吧。 但就在陈年准备独自享用这丰盛午餐的时候，忽然听到后门儿传来一阵敲门声。 第285章 被拿捏了 陈年听到这声音，当即放下筷子疑惑的来到后门。 结果打开后门之后却发现来人正是司机王哥，而且在王哥的身边还有一个年轻人，只是对方看起来年纪是比自己要大一些的。 “王哥，你怎么来了？正好我做着饭，要不进来一起吃点儿？” 谁知王哥摆了摆手，略带着一丝抱歉的说道：“不好意思了，上午刚过来一趟，这会儿又过来，但是今天乔先生那边忽然有点事情，原定的回祖籍过年的计划也取消了，一会儿他就得带着乔老先生去一趟洛杉矶。 洛杉矶距离不远我得开车送过去，估计到了也就晚上了，而且接下来乔先生要在那边谈一个很重要的生意，所以需要待一段时间。” 陈年一听此话，也不知道有什么生意这么急，但乔天华对于自己来说也算是大人物了，大人物的世界自己可能也不太懂。 “我师父不留下来么？” 可是王哥却又摇了摇头：“不，乔老爷子也去，毕竟马上就要过年了，老爷子也不想乔先生一个人在那边，虽然工作忙，但总还是要过去陪一陪，至少在过年的时候也有个家人，而且乔先生在那边也有房子，到时候住起来也方便。” 陈年听到这里，心中不禁稍有些落寞，不过想一想这些也完全可以理解，毕竟哪有父亲会不爱自己的儿子呢？ 他肯定也想在儿子回来的时候能够吃到自己亲手做的热饭。 “行，那王哥你就去忙吧，我这边没事。”陈年很快便想通了，十分释然的说道，反正乔老爷子在走的时候还给自己留了许多钱，足够生活很久了。 “我这次过来就是专程安排这件事的。”王哥说着又把他身边的那个年轻人拉了过来：“到时候我和乔先生一家去了洛杉矶，阿年你这边就由阿标负责。” 说完王哥又转头看向了他身边的阿标：“到时候你就每天来给阿年送菜，他可是乔老爷子的亲传弟子，不管他要什么所，只要有就都拿过来，哪怕就是要帝王蟹要大龙虾你也得拿过来知道吗？要是找不到就想办法，如果想办法也找不到的话，到时候就找阿年协商看换什么其他的食材，知道了吗？” “知道了，王哥！” 王哥听到这话才放心的点了点头。 而陈年也面带感激的神色看着王哥，行程突然改变，王哥还专程跑了这么一趟来告诉自己，还专门安排人接替他的工作。 “要不还是进来吃一点儿吧，正好今天中午做的多了，反正要走也是下午才走。” 不过最后王哥还是拒绝了，虽说下午才走，但那也就是中午吃过饭休息一会儿的事情，他得回去收拾收拾东西，毕竟要走一个月的时间，就算是带也要带不少行李。 但他走的时候是自己走了，把阿标留给了陈年。 毕竟陈年和阿标还是第一次见面，正好聊一聊，相互熟悉熟悉。 陈年自然也没有阻拦，最后目送着王哥驱车离开。 带着阿标回到饭馆之内，桌子上还摆着刚刚做好的菜，此刻还冒着热气。 陈年给阿标盛了一碗米饭，但是过了一会儿也不见对方动筷子。 “吃啊，别干坐着，尝尝看合不合胃口。”陈年热情的招呼着。 现在他算是发现了，可能有些人觉得一个人独来独往就非常的闲适自在，但自己还是得有个伴儿才更加舒服一些。 一个人生活的话，连个说话的对象都没有，那得多闷啊。 阿标听到这话之后，连忙动筷子去夹了一块麻婆豆腐。 刚才他其实一眼就看到了这道菜，可是在看到上面红彤彤的辣椒之后，本能的就想要拒绝，可那鲜艳的色彩以及扑鼻的香味就像是一个除了一层薄薄的红色轻纱之外不着寸缕的女子在面前跳舞一般，根本无法让人拒绝。 可他自己又是纯纯的广东人，平常根本不吃辣。 直到陈年开口之后，他才狠下心来夹了一块麻婆豆腐放入口中。 由于又耽搁了一会儿，所以此时麻婆豆腐并没有那么烫了，可就在入口之后，阿标的脸还是在一瞬间就如同是汤姆猫被锤子砸到脚之后一般，脸迅速自下而上变红。 “好辣！”阿标额头上也冒出了细密的汗珠，可就算在吐槽着这道菜的辣远超自己能忍受的范围，但他还是舍不得张大嘴巴将豆腐吐出来。 因为真的是太好吃了！ 而在这美味的加持之下，辣椒在舌尖上所产生的痛觉也变成了一种令人十分上瘾的感觉。 连忙猛扒两大口米饭。 随后又夹了一块豆腐。 “好辣！好辣！”阿标再次忍不住说道，因为真的是太辣了，仅仅两块豆腐下去他后脖颈处的头发就已经沾满了汗水，两边也有汗水开始往下跌落。 陈年见状，只好给对方拿了一条干净的毛巾用来擦汗。 “这道菜确实是比较辣，是比较偏四川那边的口味一些，要是觉得太辣了可以在吃之前在茶水里涮一涮，涮掉上面的辣椒应该会好一些。” 陈年一边说着，一边用勺子舀了满满一勺麻婆豆腐，上面还夹杂着葱粒牛肉粒以及辣椒，然后就这样一口放入口中，十分满意的咀嚼起来。 味道确实是要差很多，但在这异国他乡能吃到麻婆豆腐就已经非常难得了。 这让阿标不禁有些诧异：“阿年，你不觉得辣吗？” “我还好，我比较能吃辣一些。”陈年笑着说道，“怎么样？要不要给你弄一些茶水？” 阿标沉思片刻，虽然眼神之中带着一丝犹豫，但很快便坚定的摇了摇头：“不要，我觉得还是这样吃比较好一些，虽然很辣，但是很过瘾！” “那行。”陈年心中颇有些自豪，毕竟能被人这么夸自己所做的菜，自豪一下下也没什么。 但很快陈年又把目光看向了自己刚才所做的那一盘白切鸡的上面。 白切鸡这一道菜完全可以按照字面上的意思来理解。 白色的，用刀切出来的，鸡。 不过这其中的白是指里面的鸡肉白色和制作的方法简单纯粹，至于现在完全做好之后的白切鸡呈现在眼前是金黄色的，由于外面还涂了一层芝麻油的原因，所以看起来色泽颇诱人。 美食从麻婆豆腐开始 第226节 但懂得白切鸡这一道菜的人便会知道这道菜其实还是非常讲究的，白切鸡也是最能把鸡的本味调理出来的一道菜。 虽然以前没怎么吃过，但是陈年一听到这个名字就知道这道菜是广东的，因为他曾经听说过这么一个传闻，在九几年的时候，广州有一家饭店以做鸡出名，而且据说在96年的中秋节，那家饭店一天就卖出了上万只白切鸡。 如果说南京是吃鸭子的大户，没有一只鸭子能够活着离开南京城。 那么广东就是吃鸡和吃鹅的大户。 而且根据先前乔老爷子在做白切鸡时候所说，做白切鸡最好是用清远鸡来做，而且最好还是用那种年纪不大的母鸡。 虽然陈年现在做不到那么精准用清远鸡，但是选一个屁股翘翘的妙龄小母鸡还是没问题的。 眼下仅仅坐在那里，其实不太能闻得到鸡肉的香味，毕竟已经过了冷水，虽然看起来非常好吃，但也不是每一道菜都能够香飘十里。 也就能闻一闻芝麻油的味道。 随后陈年又夹了一块鸡腿上面的肉，这里的肉质比较紧实，而且肉要多一点，随后放进先前调好的蘸料当中蘸了蘸。 紧接着放入口中，首先触及舌尖的就是那酱油的味道，没别的，主要还是酱油的味道太霸道了。 这一道菜入口的第一感觉要是说能够吃出来鸡的清香，那绝对是骗人的营销号，什么爽滑q弹，入口即换，肥而不腻，这都是他们常用的词语。 老妈冯红红就经常看这些，陈年虽然没有看，但是光听着都听腻了。 而且陈年觉得妙妙巫之所以能火，其实也有在点评食物上有着和他人与众不同的方式与文采。 可是在咀嚼中酱油的味道渐渐的融入鸡肉当中，此时鸡肉的味道才渐渐的散发出来。 经过这些接连不断的步骤做出来的白切鸡确实是在口感上并没有那么柴，在经过大火熬煮，又在凉水之中浸湿过后，整体在口中呈现出非常嫩的感觉。 当然这也和这一只小母靓鸡本身的成色就不错有关。 三两下陈年就凭借着灵活的舌头和牙口将这鸡肉尽数吃到了口中，只留下光秃秃的骨头。 而最精彩的还要当属那透着胭脂粉的鸡骨，轻轻一嘬，鲜甜的口感便是连舌尖都要拜倒在它的石榴裙下。 “妙啊！” 陈年不禁为自己的手艺喝彩。 就在这时，对面的阿标也夹了一块鸡肉蘸了蘸碟中的蘸料，但一边蘸还一边说着：“其实我们那边的蘸料和这种的有点不太相同，我们那边用的更多的是姜蓉也就是把姜切碎。 但如果更讲究一点的人家会弄一碟姜葱蓉，那样可以更好的把白切鸡的鲜甜带出来。” 陈年一听这话，心中不禁有些好奇，于是追问道：“那你还记不记得那是怎么做的？” 作为一名优秀的厨师，自然就要追寻美食的不同种呈现方式。 只见阿标挠着头想了想：“我记得好像是要把葱和姜切碎，但又不要切的太碎，到时候那些姜和葱也会沾在鸡肉上，有一种特别脆脆的口感，然后再加入一些油和盐调味就好了。” “原来如此。”陈年恍然大悟，然后起身。 “你等我一下。” 陈年是想要把阿标所说的料汁也调出来，反正现在鸡才吃了两口，而且那种蘸料也不难，就是不知道能不能还原出阿标记忆里的味道。 可是当陈年在厨房里把这新的蘸料调出来之后，阿标又忽然说道：“还有我记得我小时候见我的太爷爷吃的又是另一种方法，是将黄芥末和白醋调在一起，那样味道会更冲一些。 不过后来我太爷爷去世之后，我们家也没有人喜欢这种味道，所以就一直用姜蓉或者是姜葱蓉。” “黄芥末和白醋？”想了想，黄芥末店里好像没有，只能是以后看能不能再搞到一些了。 随后陈年又用白切鸡蘸了蘸新调配的姜葱蓉，一颗颗细小的葱和姜沾在鸡肉上吃进口中，将自身的辛辣传递出来，与方才自己所调配的酱油和蒜末完全是两种不同的味道，可吃起来同样非常好吃。 这让陈年不禁坚定了等自己回去以后一定要找个机会去一趟广东的想法。 到时候一定要好好看一看那边有什么好吃的。 光是现在就有这么多好吃的了，距离后世又发展了100多年，肯定吃的种类更多。 不过这一顿饭吃下来，阿标对于陈年的手艺那是赞不绝口，然后又不顾陈年的阻拦执意要把这些碗筷都去洗了，直到把这些餐具都洗刷干净后，他才擦了擦手，转身离开。 只是在阿标离开之后，陈年看了看那些洗过的碗筷和锅，无奈的叹了口气又重新接水，将这些洗了一遍。 直到这时陈年才看了看脑海中菜谱上面白切鸡的进度。 白切鸡72％！ 陈年：“？？？” 有没有搞错？ 怎么才72％？ 这不应该啊！ 明明自己吃着没什么问题，而且阿标吃了也没说有哪里不好吃，一只鸡两个人就这么全部都吃完了。 怎么才72％呢？ 可菜谱并不会把陈年的不足之处也一并指出来，只会对于现有的成品菜进行评分，而且这个评分是十分客观的，会综合各种角度，也就是说陈年做出来白切鸡的完成度只有72％，并不是因为不同地区的口味不一样，而是陈年做出来的这道菜的水平就只有72％。 只有这么多，那肯定是不行的，原本以为这道菜能做到90％以上，之后就可以慢慢一边做着一边练习，但是眼下却让陈年心中对此有了深深的芥蒂。 可恶啊，我陈年行走江湖这么多年，今天居然被一只小母鸡给拿捏住了！ 第286章 盘丝洞一饭游 鸡是死的，人是活的，陈年自然不可能在一只鸡上面栽了跟头。 因此自这个时候开始，他便下定了决心，打算接下来一段时间要专心去攻略一下白切鸡。 由于中午的时候阿标在这里吃了饭，所以并没有剩下。 到晚上的时候饭店里也没什么食材了，原本打算中午去午睡一会儿，等到下午起来再出去买点菜和肉。 但下午陈年起来用冷水洗了一把脸准备出门的时候，忽然看到一个熟悉的人影出现在门口。 此人陈年认识，虽然没说过几句话，但陈年知道这是怡红院的伙计。 因为之前有一次自己去送粽子的时候，当时有一个嫖客想要调戏王朝云，那个时候就是这个伙计及时解了围。 所以陈年对他的印象比较深。 “陈先生，您今晚有时间吗？阿彩姐想要晚上请您去我们那儿坐一坐，吃顿饭。” 而陈年一听这话顿时就乐了，这不晚饭就有着落了吗？ 只是他自然不能人家说叫自己过去，自己就这么大大咧咧的过去，总是要推脱一下的。 “这……我还正准备去买点菜呢。” 那伙计一听这话也笑了，露出殷勤的神色来：“正好啊，陈先生，晚上直接到我们那儿吃好了，而且朝云姐……” 但是那伙计话还没说完，不远处就传来一声清亮的女声：“阿明，说完了没？说完了回来干活！院子里还没收拾完呢！” 这时陈年才知道这个伙计的名字叫作阿明，但见阿明还没有等陈年回答便立即急促地叮嘱道：“陈先生，那您稍晚点的时候过来就行，您先休息着……算了，这样吧，到时候我来请您好了。” 阿明说完转身便跑了回去。 “看来自己还是受欢迎的，不管是颜值还是才华。” 晚饭有了着落，陈年没什么事情做，便走上街头准备去逛逛街，正好快过年了，可以给自己买一身新衣服。 陈年对于衣服并不挑剔，只要样子差不多就行，反正这些衣服穿在自己的身上，只能说是给自己出众的颜值锦上添花而已。 找了一家成衣铺，进门便开始挑选了起来，这里是有现成做好的衣服的，而陈年也不想多等，就问了问哪些样式有自己的尺码，最后在其中挑了一套中意的。 然后又在老板的推荐下买了一双布鞋。 整体非常合身，看的成衣铺老板连连询问陈年现在多大了？在哪儿干活？有没有结婚？甚至还说自己其实有一个女儿长得还挺好看的，就是年纪有点大了，今年23岁。 吓得陈年连连摆手，说自己心中已经有了中意的人。 买好衣服和鞋子之后，陈年又在街上转了一会儿，顺手从报童那里买了一份报纸。 然后这才朝着饭店的方向走去。 回去之后把新衣服放进箱子里，然后便展开报纸仔细的看了起来，上面的英文陈年是认得的，毕竟在学校的时候也算是学霸了。 便是和外国人也能没什么障碍的进行沟通，除非聊到一些比较专业的术语时，陈年可能会不太懂。 但这并不是什么大问题，就算是在汉语里，如果有人说起自己本领域的一些专业名词和术语，旁人也听不懂。 报纸上面的内容比较杂，有关于外国的时政新闻，比如阿尔弗雷德韦格纳提出大陆漂移一说，维克多用气球发现了高空辐射，马克斯通过气球发现x光衍射等等和科学与地理相关的新闻。 虽然这些新闻有些并不是最近发生的，但由于时效性的原因消息传过来的时候就已经是这个时间了。 除此之外，在一个比较重要的版面上还发表着一篇文章，讲的是摩根在几日前去世，然后又讲了讲此人的生平。 再之后就是一些国际上的新闻，诸如摩洛哥成为西班牙的保护国，阿尔巴尼亚宣布独立，包括几个月前日本明治天皇逝世，享年64岁等等。 而且在上面陈年居然还看到了一些和中国有关的新闻，同样是在几个月前，中国同盟会改组为中国国民党。 只是这段历史陈年已经知道了，所以并没有什么稀奇的，但是外国的那些新闻陈年又不太感兴趣，如果是哪位美食家发现了什么新的食材，陈年可能还会关注一下。 但是翻着翻着陈年看到后面居然又看到了一条熟悉的新闻。 “泰坦尼克号撞击沉船事件始末披露！” 泰坦尼克号！ 陈年对这个名字自然有些敏感。 毕竟当初他也看过这个电影，甚至还去了解了一下这个电影背后的一些故事。 泰坦尼克号居然是这一年出发的吗？从英国出发，目的地是纽约，但就在出发之后的第四天泰坦尼克号就撞到冰山沉没了。 2000多名船员和乘客当中只有700多人活了下来。 不过陈年知道这部电影在日后将会成为世界影史上最伟大最经典的几部电影之一。 而且其男主角莱昂纳多.小李子此时也正值颜值的巅峰，但很可惜的是一直到他变成了中年格雷夫斯的时候才拿到了梦寐以求的奥斯卡影帝小金人。 陈年又仔细想了想，好像几十年后把这次事件拍成电影的派拉蒙公司也是在今年成立的。 就在陈年思考着这些的时候，天色也渐渐的暗了下来，在冬天的时候这边的天色总是要比其他地方褪色稍微慢一些。 “陈先生，陈先生，来吃饭了！” 门口传来一声喊，陈年这才抬起头来看看外面的天色，心想着自己居然看一份报纸看了这么长时间。 怪不得以前听说一些退休的老干部每天没事做，一杯茶不停的泡，再拿一份报纸就能待半天，到了下午的时候再出去打打麻将，下下棋什么的。 美食从麻婆豆腐开始 第227节 “来了！”陈年也随之应了一声，然后起身朝着门口走去。 “陈先生，饭已经做好了，阿彩姐让我来叫你。” 陈年微微愣了一下，他本以为是要叫自己过去做饭呢，但谁知阿彩居然已经提前做好了。 就这样，陈年跟着阿明来到了怡红院之内，到了晚上这边外面看起来平平无奇，但进入院内就是另一幅景象了，院内房檐下都点上了灯笼，红色的灯笼映衬着一片喜气洋洋，来到后院之后陈年又被阿明带到了一个屋子外。 “陈先生，阿彩姐他们就在这里面，那你先进去吃着，我就先和大家一起去那边吃饭了。” “好的。” 陈年点了点头，很明显自己要吃小灶了，就跟当初在春雨班的时候一样，戏班子里的主要人员吃的就是小灶，而其他大部分人吃的是大锅饭。 但当时并不是为了特立独行，而是因为他们这些主要唱戏的角儿对饮食方面有一定的要求，虽说有时候饭菜的质量会比较高一些，但是每天都吃的很清淡，让那些伙计来的话，可能也会有点受不了。 不过陈年觉得怡红院应该还是有些不大一样的，能在这里开小灶的人大概都是阿彩的心腹。 陈年在门外敲了敲，很快阿彩便亲自前来开门，显然是听到了外面的声音。 “阿年你来啦！” “快快快，进来坐。” 最后陈年便走了进去，只是一进去就发现此地阴气极重，除了自己之外居然全都是女人，而且一个个都打扮的花枝招展，一双双眼睛媚眼含春，仿佛是要勾走人的魂魄一般。 “这是进了盘丝洞啊。”陈年看到这一幕不禁感叹道。 而陈年这一句话也引得那些姑娘们娇笑了起来，当然其中也有几个姑娘笑的稍显豪放了一些。 坦然坐下之后，陈年又看了看桌子上的菜，花样倒是不老少，一共有八道，但是这个成色看起来就非常一言难尽。 很快阿彩招呼了几句之后便开始让大家动筷子，陈年尝了几口阿彩就好奇的问道：“阿年，我们这个大厨做的怎么样？” 陈年心道：你这个问题很难回答啊！ “阿彩姐，你是想听真话还是听假话？” 一听陈年这么说，阿彩顿时明白了这几道菜大概根本入不了陈年的法眼，否则直接说个好吃就完事儿了，而且这也十分符合陈年的性格，很少会去弯弯绕绕的。 不过作为花丛中的最强王者，她自然会给足陈年面子：“姐姐这些年听了太多的假话了，所以听假话已经听习惯了，阿年你还是说假话好了。” “我觉得这几道菜味道和卖相都还不错，只是还有一些提升的空间。”陈年说道，这几句话也是他绞尽脑汁想出来的，毕竟人家作为东道主请自己吃饭，也不能真的将话说的太过分了。 但是吧，让陈年昧着良心只夸这些菜做的好吃，他又说不出口。 “这就是假话啊？我怎么觉得阿年你在以假乱真？”阿彩听到这话之后不禁调侃道。 “没有没有，这确实是这么说的。” “那真话呢？”这时忽然又有一个姑娘在一旁问道，对方看起来就非常的成熟，虽然容貌普通了一点，可是熊猫特别的大。 因此陈年也大概知道对方走的是哪条路线了。 “真话的话我觉得还是不用说了。” 陈年在这地方并不紧张，甚至十分如鱼得水，他并不是那种看见女生就会紧张的，相反由于从小到大都特别优秀的原因，陈年总是会在班里担任班干部，有时候是班长，有时候是副班长以及各科课代表。 也经常在学校的公开场合进行演讲。 总之虽然不至于是社交牛逼症，但相对于大多数人来说也算是比较牛逼的了。 几句话陈年就融入了她们的氛围当中，这让那些姑娘们一个个的都觉得陈年人还不错，长得英俊帅气还会说话，更主要的是听阿彩姐说这个男人厨艺还挺好的。 身为厨师，但又能和唐人街商会的会长搭上关系。 只是在吃饭的时候，陈年刻意的没有去喝酒，就算有人来劝他，也是滴酒不沾。 男孩子在外面也要保护好自己。 尤其还是在这么多女人同桌吃饭的情况下。 这些人一个个的眼睛里都似乎放着绿光，恨不得将自己生吞活剥了，虽不至于害怕，但总是要防患于未然的。 “还有半个月就过年了，到时候阿年就过来和我们一起过年如何？那几天我们这里要休息，不对外接客，阿年你也不用担心会被人打扰，而且咱们这儿的姑娘你想用谁就用谁，我会提前和她们打好招呼。” “那就多谢阿彩姐了。” 陈年说完，眼看着天色不早了，告别一番便离开了此处回到了光荣饭店。 但此时就在怡红院之内，刚才的那些女人们还未散去，只见她们都一个个叽叽喳喳的讨论着陈年。 一开始阿彩就这么看着她们互相讨论着，等她们讨论的差不多了，这才开口说道：“大家都安静一下，我有个事想和你们说。” “什么事啊？阿彩姐。” 阿彩眼神在下面扫视了一圈，最后把目光放在了王朝云的身上：“这个陈年和你们云姐的关系不错，所以你们平时自己在床上，在梦里怎么想都无所谓，但是一些不切实际的想法最好都打消了。” 话音落下，那些姑娘们纷纷把目光放在了王朝云的身上。 “原来是云姐的相好啊，刚才云姐没说，妹妹也不知道，多有得罪，还请云姐不要见怪。” 随着第一个人道歉，其他人也连忙撇清自己的关系，说刚才只是口嗨而已，因为她们谁都知道，现在王朝云和阿彩姐的关系那叫一个好。 得罪了王朝云那和得罪了阿彩也没什么两样。 可只有王朝云自己知道，刚才阿彩这是在敲打自己呢，说不定就连叫陈年来吃饭也在她的算计之中。 之所以这么说，就是为了要让大家对自己疏远一点，就算平日里所有人都知道自己和阿彩的关系，要尊敬着自己一些，可他们背后会怎么说？ 王朝云虽然没有听到过，但也能猜测的八九不离十了。 毕竟自己是背靠着阿彩的光环，才有了怡红院如今的地位。 可今天的这一出肯定是阿彩怕自己影响到了对方的地位，所以故意用出了这么一张表面上看似在维护自己，可实际上还是把自己放在了所有人的对立面，好让自己只能依靠阿彩一个人。 第287章 满嘴流油大锅饭 大家都是千年的狐狸，谁在谁的面前玩聊斋彼此心里可谓是知道的一清二楚，但王朝云就算知道了如此，也并没有表现出来。 而是脸上依旧展露着笑容：“话可不能这么说，当初若不是他的话，我可能早就被丢进大海里了，所以说起来嘛，他也算是我的救命恩人，我这个人比较重情重义。 当然如果有哪位姐姐或者是妹妹看上了他，也可以去说一说，我自然不会拦着。” 王朝云如此一说，也展现了自己的大方，并且还解释了一下自己和陈年之间的关系，而且在整件事情当中，她其实算是把陈年摘出去了，毕竟她也不想真的让陈年和自己扯上什么其他关系。 虽然心中对于陈年仍是仰慕的。 可这样做才是对于陈年来说影响最小的，毕竟谁会愿意和一个青楼女子不清不楚呢？陈年虽然只是一个厨师，但是他背后可是叱咤唐人街的乔老爷子，就算他自己有心，乔老爷子也定不会让自己徒弟的去自甘堕落…… 众人一听王朝云这话也纷纷了然，虽然有一些人不太能够看得惯王朝云，毕竟王朝云这才来了半年多的时间就已经得到了阿彩的器重。 而且女人之间的嫉妒心有时候是很重的。 只是看着王朝云这么说，他们也没办法冷嘲热讽的说什么，而阿彩自然也知道王朝云这是不太想被自己控制住。 但是这也没有关系，毕竟每一个人都是独立的，她也不指望自己说几句话就能让王朝云对自己死心塌地，反正只要让大家知道自己的意思就好了。 让他们知道虽然自己和他们都是女人，但女人和女人之间也是不同的。 随后阿彩便让人进来收拾屋子，然后又让其他人都先散了。 王朝云在离开那边之后，回到了自己平常休息的地方，这里布置的非常干净，也算是他们自己的私人空间，平常虽然每天都要接客，但接客的房间那是客房。 回到屋子里之后，王朝云并没有擦掉脸上的妆容，反而坐在镜子前又开始拿起那些胭脂水粉来为自己补妆。 刚才吃饭的时候嘴唇上的颜色掉了，而且还出了一些汗，所以此时自然要重新添加一些色彩。 化完妆之后王朝云便脱掉了衣裳，就这么光着身子来到柜子前。 这是一个立柜，里面整整齐齐的挂着许多衣服，有一些是平时接客时候用的，还有一些则是表演才艺使用的，也有一些是日常穿的。 随后王朝云便开始在这里挑了起来。 差不多十分钟之后，王朝云选好了衣服，然后仔细的为自己穿上，穿好之后又站在镜子前仔细的检查了一番。 等到确认无误之后，王朝云这才来到屋子中间，嘴里一边哼着不知名的小曲儿，腰肢和身子以及手臂也开始轻柔的舞动了起来。 宛若水蛇一般的腰肢纤细而又灵动，这一扭一转之间充满了数不尽的风情。 在抬手时，那有些宽松的纱质衣袖从小臂滑落至手肘处，露出那皎洁似月的手腕来。 可如果陈年在这里的话，一定会觉得这舞蹈看起来有些熟悉。 因为这就是当初在端午节的时候，陈年来送粽子的路上无意间看到阿彩在屋子里跳的那一支舞。 唐人街的夜空中十分安静，但就在这处小小的院落内的一个房屋中却不断的有人哼唱着不知名的歌谣，而且其中还伴随着气息起伏的声音。 …… 陈年在回到饭店之后，先是又去前面打扫了一遍卫生，擦了一遍桌子，做完这些才回到那自己的房屋之内。 乔老爷子和乔先生去洛杉矶大概要待一个月左右的时间，到时候年都过完了，估计正月十五也都过完了。 因为明天就是小年。 虽然陈年知道北方的小年大多都是腊月二十三，但自己所在的四川的小年是腊月二十四，而且广东应该也是腊月二十四。 不过一般自己在家里的时候过小年也是会吃麻糖的，而且饭菜也比较丰盛。 可是丰盛归丰盛，却没有什么一定要吃的东西。 “算了，等明天的时候再出去看一看街上有没有卖麻糖的好了。” 想到这里，陈年也就慢慢的闭上了眼睛，虽然在这个世界还没有手机，没办法听着相声睡觉，但这种生活陈年已经习惯了。 他可以自己哼着小曲儿把自己哄得睡着。 …… 时间一转眼就到了腊月二十九。 忽然冒出这个数字并不是因为陈年一觉睡了这么长时间，而是因为中间的那些日子并无太多的波澜起伏，因此无需用过多的文字去进行赘述。 今天腊月二十九，明天就要过大年三十了。 在过去的几天当中，陈年用阿标送来的食材，结结实实的把自己要学的那些练习了一番。 而且白切鸡也重新改良了一下，之前做的太差了，大概还是经验主义在作祟，后来陈年也问了问附近的人，虽然他们都不是厨子，但好歹也都是从广东走出来的，自然对于白切鸡非常的熟悉。 因此在重新理解了这道菜以后，陈年按照自己新悟出来的方法做了做，发现评分果然有所提升，而在这进度的提升之下，那白切鸡的味道确实是好了许多。 而且阿标虽然每天都过来送食材，但其实在第一日之后，后来也就在这边吃过两顿饭。 美食从麻婆豆腐开始 第228节 明天就要大年三十了，隔壁怡红院的阿彩已经派人过来邀请陈年在大年三十的时候去他们那边下厨，到时候要用到什么食材完全可以直接说，然后再由他们搞回来。 而陈年也答应了下来，毕竟除了这些人能为自己提供食材让自己免费练习之外，他们还说出了一个让陈年特别心动的条件。 给钱。 虽然说很多大师可能都会有洁癖，对于这种直接送钱的行为他们看也不看一下，但是陈年却没有这种洁癖，直接送钱那送的能是钱吗？ 那是对自己厨艺的肯定啊！ 而且就怡红院那么多人，起码得做三桌子菜吧？ 到时候也就是三次的练习机会，而且还不用担心吃不完浪费。 就算今天吃不完，明天他们也会继续吃的。 而且由于旧金山和洛杉矶离得不远，所以乔老爷子还特意让人回来的时候捎了个信儿，吩咐陈年在这边好好过年，他再过一段时间就回来了。 而陈年这人也又重新说了几句话让来人再捎回去。 随后便开始一个人张罗着在这门口挂灯笼、贴对联，还有打扫卫生等等。 从早上一直忙碌到了晚上。 所有的玻璃都被擦得干干净净，房门、门框、窗台以及各种角落还有容易落灰的地方，也都被陈年打扫的一尘不染。 而这一整天的清洁工作也让陈年累的直不起腰来。 可成果是喜人的。 有些地方陈年早就看他们不爽了，这次终于能够将他们处理干净了。 不过今天也只能稍微休息休息，明天还要忙碌一整天的时间。 毕竟要准备晚上的年夜饭。 阿彩这一年也赚了不少钱，所以为了犒劳大家，让大家来年继续努力干活为她赚钱，因此也算是下了血本儿，直接让陈年按照比较高一些的标准准备年夜饭。 而陈年也毫不客气，直接把寿宴上的一部分菜搬了过来，还剩下的一半则是不太适合出现在宴席上的，比如寿桃，比如长寿面等等。 而这些陈年就用自己会做的其他菜，比如红烧肉，白切鸡，梅菜扣肉之类的进行代替。 原本怡红院的厨子来给陈年打下手。 一开始对方明显还有些不太服气，虽然他知道自己的厨艺可能比不上乔老爷子，但好歹也做十几年的饭了。 阿彩居然让这么一个毛头小子来顶替自己主厨的位置，转而让自己打下手，这不就是一个给乔老爷子打杂的学徒工吗？ 听说就算是被乔老爷子收徒，那也不过才半年的功夫。 到底还是外来的和尚好念经啊。 可是这想法也仅仅持续到他看到陈年拿起菜刀为止。 那娴熟的刀工，精湛的计划，每一个动作都恰到好处，每一份调料都放的不多不少，甚至没有一丝斟酌。 他起初在看到之后还有些不信邪，但随着他偷偷的尝了一下，才发现陈年在除了那些本身在做法上就需要多次加入调料的食材之外，其他的菜放调料真是一步到位！ 只需要用眼睛便能够分辨出那些调料的分量。 而且在陈年精湛的刀功之下切出来的肉，厚薄竟然完全一致。 因为陈年这时也不是在光荣饭店之内，也不是面对乔老爷子，所以也没什么好顾忌的，直接发挥出了自己的全部水平来。 但在整个过程中，陈年发现那个厨子的水平真的是太差了，就算做了十几年的饭菜，但在技法上完全就像是一个刚学了两三年的门外汉一般。 甚至就算是和自己店内同样从事这一行不久的谢玉比都要差很多，跟金大川那就更没有可比性了。 所以任何关键的步骤都没有让他参与进来，只是让他去洗菜和处理一些并不需要那么精准的食材。 就算如此，陈年还是在中午抽空给他们做了一顿午饭。 众人还没有到厨房就闻到了这边的味道，而且在进去之后看到那菜和平常根本就不是一个级别的。 平常时候怡红院的厨子做的虽然也是有肉有菜，但是肉菜全是肥肉片子，素菜做的还咸，刀工这些的就不说了，但你做厨师饭菜也不能总是把能够咽下去当做标准。 而且也不说顿顿可口，但一个星期你起码有两三天做出可口的饭菜，也能让人心里有点念想。 所以当他们一个个都吃到了陈年做出的大锅饭之后，这才不禁在心中感慨：“原来不是大锅饭难吃，而是我以前没有吃过好吃的大锅饭！” 一边吃一边在旁边交口称赞。 而阿彩要为他们在年三十准备大餐的事情并没有告诉他们，目的就是为了给他们一个惊喜，但此时这些人们吃着午饭一个个都觉得这就是过年了。 “你是不是以后就来我们这里做饭了？”忽然有一个人问道。 而陈年则是笑着摇了摇头，看着对方表示遗憾，并说明自己这一次只是过来帮忙的，以后如果想吃的话，可以去光荣饭店里，乔老爷子做的可比自己好吃多了，而且价格其实也不贵。 他们这些人当中有一些是去过光荣饭店里吃过饭的，听到这话也不禁点了点头，虽然此时也一个个都吃的满嘴是油，但总是下意识的觉得师父肯定要比徒弟做的更好吃。 “对了，大家先吃着，我还得去厨房准备晚上要吃的菜，今天晚上有一顿大餐在等着你们，所以我建议你们中午不要吃太多，给晚上留一些肚子。” 陈年话音刚落，众人的眼睛顿时就亮了起来！ “晚上吃的比现在还要好？” “真的吗？你说实话！就算晚上还吃这个我也心甘情愿了，毕竟你做的确实比我们的厨子好吃太多了！” 这话说的怡红院原本的厨子一阵脸黑，可他又没有任何办法，只是觉得有些臊的慌，而且还觉得有点儿没面子。 如果按照他以前的脾气，那肯定就撂挑子了，可面前的这个年轻人是乔老爷子的弟子，虽然大家都是厨子，可人家的地位比自己高啊。 要是今天自己敢动他一下，等过段时间乔老爷子回来，那还不得把自己大卸八块，装进麻袋里沉了海啊！ 都是出来讨生活的，忍一忍就忍一忍吧。 到了下午的时候，陈年在厨房待得有些闷，而且正好手头上该准备的东西也都基本准备完了，只要等到晚上的时候开做就好。 于是便打算去四处走一走。 话说回来，陈年还没有在这种地方好好逛过一次呢，虽然不至于去体验这里的特色服务，但起码见识见识这里是什么样子。 可就在陈年漫无目的的四处散步时，忽然看到在不远处，王朝云正在那边似乎正在和谁说着什么。 第288章 年夜饭 陈年在看到之后也没有说什么。 而是选择了不惊动他们。 但他在离开的时候并没有注意到，这个时候王朝云下意识地朝这边看了一眼，而且仅仅只是看到了一片衣角，她就认出了是陈年。 “行了，就这样吧，你先回去。”王朝云对着阿明说道。 “好，云姐，到时候……” “到时候你来找我就行。”王朝云点点头。 随后二人在次分别。 除了陈年之外，并没有第四个人知道。 …… 就这样一直到了晚上，厨房里面一直都是热气腾腾的。 一道道菜肴从厨房内端出来，然后送到了外面的桌子上。 此时，怡红院的正院之内摆着三张大桌子，除了一些要忙着上菜的伙计之外，其他人基本都在这里了。 而且这时桌子上的菜已经有好几道了。 他们何曾吃过这种菜肴？以前在国内的时候他们就都是一些苦哈哈，来到米国之后也不过是生活的环境稍微好了一些。 但毕竟还是打工人。 所以也仅仅只是好了那么一点而已。 此刻见到桌子上这些精美的菜肴一个个的眼睛放光，虽然此刻是晚上光线差一点，菜肴在色彩上面不如白天那般，可这味道完全足矣弥补这其中的不足之处。 一桌坐十个人，每上一道菜大家虽然极力保持着一定的克制让自己不要吃相太难看，可他们很快就发现了，就算自己不抢，别人也不会让着自己。 如此一来结果就只能是自己比别人吃的少。 比较和谐一点的就是那边阿彩所在的那桌，毕竟这一桌上做的全都是女子，所以就算觉得吃起来好吃也不过只是称赞一句，然后多吃几口。 因此这一桌和旁边形成了鲜明的对比。 陈年则是在厨房里面不停地忙碌着，整个过程中并没有避讳怡红院的这个出事，因为他根本不害怕对方学。 当然最主要的原因还是陈年觉得以对方的水平，就算看了全程也学不会。 高手需要防的是高手。 所以金大川才会放着陈年，就算是后来让陈年学也得让陈年拿拿自己的东西来进行交换。 如果当时换做一个普普通通的厨师，金大川在摸清底细之后一定不会避讳陈年，因为在水平不够的情况下就算是让对方看对方也不一定学得会。 就这样，当陈年把最后的菜做好之后那个厨师主动端起了两盘：“陈师傅，我帮您把这一盘端出去。” “好，今天晚上辛苦了。”陈年点点头说道。 而那厨师听后心中不禁腹诽：“有没有搞错？你才是刚来的好不好？怎么说的跟我才是被临时请过来帮忙的一样。” 可这话他是不会说出口的。 对方拿走两份。 陈年端着剩下的一份就朝着外面走去，结果那厨师见到陈年也跟着出来之后连忙快走两步，然后先来到了阿彩那一桌。 “来来来姑娘们上菜了！” 看到对方的动作，陈年不禁哑然失笑，心想着这个前辈是害怕自己抢功劳吗？所以故意先去那边。 “真是有够无聊的，如果这人能把这种胜负欲放在能够提高自己的事情上不好吗？” 随后，陈年就端着这菜来到阿明所在的那一桌。 “来来来，兄弟们最后一道菜。” 虽然说的和对方差不多，可相比于那边的姑娘们一边聊的热火朝天一边让开身位，却连看都没有看一眼厨子，陈年这边的众人就显得热情许多了。 “你们两个让一让，陈大厨亲自来上菜了你们坐那挡着做什么？” 美食从麻婆豆腐开始 第229节 “抱歉抱歉，我没看到，陈大厨给我好了，我来放。” “陈大厨晚上辛苦了，你做的菜真好吃。” “是啊，陈大厨忙碌一天了，晚上肯定也还没吃，要不在我们这一起……” 可是他话还没说完，就发现自己桌子上除了最后一道端上来的菜之外，别的盘子都空空如也。 根本就连汤汁都没有剩下。 但就在这个时候，在另一张桌子上的阿彩忽然看向了这边：“阿年！快来，来我们这，姑娘们都给你留着呢～” 此话一出，这一桌上的人们纷纷对陈年报以羡慕的目光。 都是整日在这里的人，这话听在他们的耳中意思和陈年所理解的有点不太一样。 【姑娘们都被你留着】 果然有一技之长就是好啊。 太幸福了。 “那阿彩……我……”这时，怡红院的厨子也带着谄媚的笑容看着阿彩，显然他也想坐在这一桌吃饭。 但他的话音刚落。 第三桌上的人就有些坐不住了。 “上菜啊！菜呢！怎么其他两桌都有就我们没有？” 厨子这时才反应过来自己手里还有一盘菜。 “坐不下了，你去那桌吃吧。”此时，阿彩也开口说道。 最后，陈年坐在了这一桌。 而且这一次显然气氛比上一次还好，由于之前那次王朝云把话都说开了，所以王朝云整个人也轻松了许多。 看着这些莺莺燕燕们不断地和陈年说着话，王朝云发现自己此时心中没有半点波澜。 这并不是真如同她上次说的那样。 而是因为，她觉得陈年是绝不可能看得上这些人的。 可是，王朝云就在这一刻忽然心生一种奇妙的感觉。 只见她忽然端起桌子上的酒杯，带着试探性的语气问道：“阿年，今天是大年三十，正好大家也高兴，要不喝一点酒？” 陈年听后不禁抬起头来，看着王朝云：“好啊。” 对于王朝云，陈年觉得这个姑娘还是可以的。 至少不会害自己。 至于其他人陈年是不太敢相信的。 王朝云听后心中一喜，脸上绽露出微笑，宛若一朵欲放还羞的红牡丹一般，稍稍带着得意之色。 她可是清楚的记得，上一次阿彩想让陈年喝一点的时候，陈年是明确拒绝了的。 可这一次，陈年却同意了。 众姑娘们见到陈年愿意喝一点，也不禁有些期待，只有阿彩的脸上闪过那么一瞬间的阴暗之色，旋即又恢复了正常。 “既然阿年愿意喝点酒，那还不快慢上吗？今天我们能吃的这么好，全是多亏了阿年大厨啊！” 但是相比于大家的热情，陈年还是更想看看自己菜做的如何。 其中白切鸡经过一段时间的练习之后也是大有长进。 而且坐了几次，又询问了隔壁药铺的老掌柜之后，陈年才知道自己可能是走错了方向。 所以这一次做的时候，陈年并没有经过长时间的熬煮。 只是开大火，用开水烫。 也就是把鸡放入水中之后，就关火用开水泡熟。 之前做出来的虽然也嫩，可嫩和嫩也不是一回事。 白切鸡追求的嫩应该是原汁原味，如果经过长时间的熬煮虽然味道很香，而且鸡汤还非常好喝，可那样一来鸡肉就会失去本该有的鲜嫩。 也就是用水焖、泡熟，这样的鸡肉才会带着原汁原味。 而且如此做出来之后，汤是不能喝的，甚至都不能称之为汤，只是略带腥味油脂的水。 所谓是二者不可兼得。 因此这一次做出来的鸡肉比之前还要更加鲜嫩，可是鸡肉却比上一次还要更加有弹性，品相也比上一次更好。 过多地着粉黛反而会显得欲盖弥彰。 而且在蘸料上陈年也得知了，最好是用沙姜，但此时是身在米国，所以并没有这种东西，因此上一次阿标也就没有多说。 这还是后来陈年询问之下，阿标才说了的。 尝过来白切鸡之后，陈年又把目光看向了另一道菜。 【水晶肴蹄】 这是一道凉菜，而且大多数的时候叫做水晶肴肉，论起来这道菜其实算是镇江的特产，但大家同属江苏，因此其他地方的苏菜厨子也会做。 而且，这道菜还是江苏十大经典名菜。 只是在做起来稍微有点费事。 可烹饪这种事情，怎么能够因为难做就不做呢？ 因此，陈年打算先攻克这一道菜。 正好红红饭店内还没有什么凉菜。 这道菜在桌子上也非常受欢迎，再加上还是先上来的菜，所以现在剩下的只有三四块凉。 夹起一块水晶肴肉放入口中。 略带凉凉的感觉传来，这便是这一道菜的特点。 而且初入口时会感觉滑溜溜的，这是因为这道菜本身是以蹄膀为原料，首先要提前进行腌制，然后在下锅加入各种调料旺火烧沸后开始焖煮。 加上翻面煮一上午的时间，最后将蹄膀肉捞出，再舀出少量卤汁，撇去浮油，浇在蹄膀上，再用重物压紧，冷透后即成肴肉。 等到吃的时候就切好装盘。 而且在吃的时候，最好再准备两个小碟。 一个碟子里面装姜丝，另一个当中装入香醋。 镇江的香醋同样是特产，但吃起来会甜一些，在这一点上和山西的老陈醋还是不太一样的。 镇江香醋是以糯米或大米酿成米酒，再通过醋酸杆菌的魔法将其变成醋。 而山西老陈醋则是由高粱为主料发酵而成的醋。 值得一提的是，在后来实施的老陈醋新标准中，能够称之为老陈醋的醋是不用标注保质期的，就是因为酸度高的醋在常温阴凉环境下可以久放不坏。 话回正题。 此刻水晶肴肉所用到的是镇江香醋。 而那光滑的则是卤汁在经过冷却后自然形成的“皮冻”。 一口咬下，十足的弹性仿佛让陈年整个人都不禁为之欢呼起来。 这一刻，陈年不知道为什么，又想到了跳舞的女子。 虽然以前在吃其他菜的时候，脑海中已经浮现过无数次了。 但这一次不一样。 这次浮现在陈年脑海中的形象是一个身穿浑身亮片舞衣，下身着一条热裤的姑娘。 充满弹性的皮肤，紧绷的大腿。 随着音乐而扭动的腰肢，时而俯身下去，然后纤细修长的手指以指尖从小腿一路穿过大腿、臀部、腰肢、胸部，副乳。 让人着迷。 虽然外表看起来冷冷的，可是入口之后，很快那外面的一层皮冻就会在口腔内的温度之下融化，这些卤汁的味道浸润在里面的肉上，让陈年不禁想到了一句诗。 “化作春泥更护花。” 可陈年觉得这词应该改改： “皮冻不是无情物，化作卤汁更润肉。” 虽然很烂，但陈年也觉得自己只不过是一个学食品专业的，能想出来这种也不错了。 抛开卤汁不谈，水晶肴肉的肉质柔韧不柴，不肥不腻。 味道也算是很不错了。 毕竟这种菜陈年以前也没怎么接触过，所以这一次能做到这一地步他已经很满意了。 至于其他菜陈年也都尝了尝，但并没有感觉太惊喜。 和之前相比进步是有的，但都不如水晶肴肉的进步大。 一边吃饭，陈年一边无视背后的那一道道羡慕嫉妒恨的眼神，毕竟自己可是坐在这一桌上唯一的一个男人。 但吃着吃着，那两桌的人也就渐渐走完了。 他们吃的本身就快，上一盘光一盘，酒虽然有，但是不多，所以没吃没喝的也就没必要坐着了，各自回去该赌钱的赌钱，该吹牛的吹牛。 现在距离新的一年还有一个多小时。 所以自然要找些事情做。 陈年喝了约莫八两左右，主要还是被这些人一个个轮流灌的，整个人喝的晕晕乎乎的，看东西都不太清楚了，整个人都是扶着桌子才勉强支撑着的。 眼见没有了其他人，阿彩又看陈年喝的晕晕乎乎，于是说道：“阿年，要不晚上就留在这里算了，你会你那小院子里一个人，咱们这这么多姑娘，你看上谁了就过去住一夜……要是想热闹一点想要两三个，这些姑娘们也是愿意的。” 言语之中充满了暗示。 可陈年此时俨然喝的有点迷糊了，此时看这些姑娘一个个穿的倒是各有特色，可网上看去，在洁白的脖颈之上，俨然是一块块的大号水晶肴肉！ 也就是其中一块肴肉上面隐隐的浮现出了王朝云的脸。 美食从麻婆豆腐开始 第230节 可依然不那么清楚。 “睡觉？” “和她们睡觉？” 说实话，陈年打心里是有些嫌弃的。 毕竟谁会跟一块肴肉睡觉啊！ “不了不了。”陈年连忙摆手，对着一边的一块大号肴肉说道，“我还是回去吧……嗝……” 说着陈年还打了一个酒嗝。 然后就自己扶着墙，晃晃悠悠的朝着外面走去。 阿彩本想让人上去搀扶一下，顺便将陈年搀扶到一个姑娘的房间里，可这时陈年却面露惊恐之色。 “别过来，你们别过来啊！” 第289章 我不想要 第二天当陈年在睁开眼的时候，他发现自己已经躺在家里了，入眼还是每天最常见的那些陈旧的家具，只是刚睁开眼睛他就感觉到自己头疼欲裂。 昨天自己好像喝大了。 刚想发出声音，可随后他又发现自己的嗓子也特别的干，好像是肿了一样说话都有点费劲。 正想挣扎着起身去弄点水，可就在这个时候屋子里传来一个男人的声音：“陈大厨你醒了？我给你倒水。” 听起来十分熟悉，可此时脑子里就像是一团浆糊一般，仔细想了一下才想出来是阿明的。 艰难的让自己坐起来靠着墙壁，转头一看果然是阿明。 “你怎么在这里？” “我啊？是这样的，昨天你喝多了，云姐就让我扶你回来，然后阿彩姐也说让我干脆就在这边照顾你，等你醒了之后再回去。” 阿明一边倒水一边解释道。 “嗯，多谢了。”陈年点了点头，随后阿明端了一杯热水过来，陈年呱唧呱唧的将其一饮而尽，至此喉咙才得到了一丝滋润，整个人也感觉活了过来，只是头还有些隐隐作痛。 忽然缓过来之后，陈年却发现自己的床周围似乎有一些香味。 身为厨师对味道很敏感。 闻得出来这并不是香水的味道，具体是哪一种香味陈年一时之间也说不上来。 想到这里不禁抬起头来看着阿明的背影：“难道这是阿明身上的体香？” 有些人的身上确实是有体香的。 男女都有。 但是陈年还是不太愿意相信这个事实，毕竟自己能闻到一个男人的体香就离谱。 不过他倒并没有把这话说出口，因为他看了看自己身上的衣裳好像还是完好无损的，而且身上除了喝酒后遗症之外，有没有其他的不舒服的感觉。 阿明在收拾过之后又给陈年在脸盆里倒了一些热水之后，叮嘱陈年过一会儿记得起来洗把脸，又说早饭如果想吃的话可以去怡红院和大家一起吃之后就离开了。 既然没有什么意外，陈年自然也就懒得去思考那么多了。 起身去洗了一把脸，然后又弄了一些水喝下去之后这才来到院子里坐着准备透透气。 而阿明在离开之后回到了怡红院，回来之后他第一时间去找了王朝云。 “云姐我回来了。” “嗯，他醒来之后有说什么吗？” “也没说什么，就是问我为什么在这里，不过我觉得他好像知道了些什么，当时看我的样子有点奇怪。”阿明说着面带疑惑之色：“云姐，为什么你不让我把你昨天晚上去照顾他的事情跟他说一下？” 王朝云听到这话笑了笑：“没什么，我不想让阿彩知道这件事，免得以后麻烦。” 阿明听到这话之后也点了点头就回去休息了，实际上他也知道王朝云为什么不愿意加这件事告诉陈年。 大概是因为昨天陈年在喝醉之后回去的路上，嘴里一个劲儿的喊着另一个女人的名字吧。 只是当时嘟嘟囔囔的，他们也没听清楚。 …… 正月里的日子过得很快，虽然每天依旧没什么人来吃饭，但是陈年每天就在厨房里研究研究菜，到正月十五的时候陈年也终于把白切鸡，做到了100％。 不过，这道菜就算回去了估计也拿不出来。 毕竟这里和广东还是有区别的，不是所有人都能接受里面带血丝的鸡肉。 而梅菜扣肉则是一直在99％卡着，主要是陈年每次在做的时候都留了一手。 也就是卡bug。 而且在春节期间，整个唐人街也基本都家家户户挂上了红，走在街上道路两侧喜气洋洋，有些人家人的外面还摆着两颗盆栽的桔仔树。 这种树这也叫年桔。 到了年附近就有卖的。 这也是广东的风俗习惯摆这么两颗橘子树，寓意着大吉大利。 遛弯在路过隔壁药铺的时候，那边门口也同样摆着这么两株，当时陈年还好奇想要过去尝一个，结果那掌柜的说这玩意儿能吃是能吃，但是非常难吃，否则好吃的话早就被你一个我一个的薅秃了。 最后陈年还是不愿意放弃。 那掌柜便让陈年尝了一颗，结果陈年当场就露出了痛苦面具，呸呸呸的吐掉了。 陈年原本以为乔老爷子在正月里就能回来，但没想到当他们再回来的时候就已经到了二月了。 这一天陈年依旧早早的起来把店里打扫得干干净净。 打扫完店面之后又去后面打扫院子以及乔老爷子的房间。 这是陈年除了大年三十的那一天比较忙之外，其余每天都会做的事情。 而正当陈年打扫的时候忽然听到后门有停车的声音，紧接着便是车门开关。 最后敲门声响起。 不过就在停车声刚响起没多久之后，陈年便已经来到了门口，门刚刚敲了两下就被陈年打开了。 “王哥？” 陈年看到来人之后有些惊讶，他本来以为是乔老爷子回来了，但没想到居然只有王哥。 “阿年，乔先生回来了，他让我带你去家里一趟，他有点事情想和你说。” “什么事？” “你去了就知道了。” 随后陈年也没有多问，就这么回去简单收拾了一下换了一身衣服，然后便坐上了王哥的车。 陈年还是第一次坐这种车，在他的印象里这种车通常被叫做老爷车，一般只有在电视电影里或者是一些博物馆的展览上才能看到。 真正坐进来之后，他发现这些车和现代的车差距还是不小的。 不过在这个时期能有一辆车，也说明乔天华确实能量不小。 不多时就到了乔家，这里的门是大铁门，周边环境非常不错。 进入其中是一个花园，穿过花园才到了一个二层的房子前，这房子光是目测就有两三百平。 看的陈年一阵眼热，要是自己能在成都有这么大的一个房子那得厉害成什么样子。 穿过大门来到屋内，家里看起来却并没有多么奢华，大多是一些中式的家具，但是看起来非常有感觉。 而且近看到话便能看到这些家具的做工绝对是十分考究的。 而此时乔老爷子便在沙发上坐着。 “呵呵，阿年来啦。”乔老爷子打招呼说道。 “师父。”陈年上前恭敬说道。 “来坐下说，今天主要是想跟你说件事。” 乔老爷子看起来气色不太好，这让陈念又不免有些担心。 “阿年，这次回来主要就是想跟你说一下，饭店我不打算做了，这次去洛杉矶后，阿华顺便带我去医院看了一下，发现我身体有点小问题，不适合太累，医生建议我在家里休养，定期去做检查，所以我想了想如果你还想在饭店，以后光荣饭店就是你的了，阿华会安排人把那里的地和房产都登记给你，反正你现在也有米国的身份，而且有阿华在你也不用担心有人找麻烦。” 此话一出陈年愣住了。 忽然之间就从一个打工仔变身成了老板，而且还是在唐人街的黄金地段，这地方来来往往的人很多，说一句不好听的，就算是在这里卖袜子都能赚钱。 乍听之下，确实非常令人心动可，是陈年又仔细想了想最后还是拒绝了：“师父，我很喜欢在光荣饭店里，但是那也是因为有您在，那么大一笔财产我说不想要是假的，但我还是放心不下您。” 陈年目光诚挚的看着对方：“师父，我能不能跟在你身边照顾您，我知道乔先生平时很忙，就算家里有佣人打扫卫生和做饭，有人看护着，但那毕竟是外人。” 之所以这么说，是因为陈年的目的其实就是想要做菜，如果自己真的继承了那一家饭店确实是可以做任何自己想做的菜，可同时陈年也知道其中有很多的调料和食材自己根本弄不到。 而且开饭店自然就要开始操心各种问题 那样一来根本就是得不偿失，而且乔老爷子教了自己这么长时间，就这样分开陈年也确实是有点不太放心，毕竟乔老爷子这次回来气色并不是很好。 虽然说的是小毛病，但如果真是小问题的话，以乔老爷子的性子，再怎么说也不会放弃那一份他热爱了一辈子的东西的。 陈年的话音刚落，身后忽然又传来笑声：“哈哈哈，阿年，我就知道你会这么说。” 陈年转过头一看是乔天华此刻正在楼梯上一边往下走一边说道。 “乔先生我确实有些放心不下师父，我还是想在师父身边照顾。” 但乔天华却不太理解：“何必呢，阿年你还年轻，自己有一个店面自己做掌柜还能攒不少钱，到时候在唐人街还不是想娶谁家的姑娘就娶谁家的？就算不在唐人街找，找个米国的姑娘那也不是不可能的，而且老爷子这边我会请专门的人来进行照顾的。” 可陈年还是不愿意放弃：“乔先生，我觉得就算是那些大厨，他们也不一定能够做得出来师父想要的可口饭菜。” 其他的东西乔天华都可以找人来做，但是唯独陈年的这一句话他没办法反驳。 这么多年他知道自己父亲的口味其实是比较挑的，而且不太能够吃得惯这边本地的食物。 就算去了洛杉矶那也得自己在家里做饭。 而且食材也还得还专门去买。 美食从麻婆豆腐开始 第231节 可乔天华此时也不知道陈年到底在想什么。 虽说之前大家关系一直都很好，但这毕竟是一大间店铺，别说是陈年这种打杂的伙计了，整个唐人街上就没几个人不眼红这里的位置。 就是乔天华自己在非必要的情况下也不想把这里送出去。 而陈年居然说不要就不要。 “阿年，你确实有心了，这样吧，既然你想留下来的话就跟我过来一下我有几句话想叮嘱你。” 陈年点了点头，随后看了一眼乔老爷子便跟着乔天华进了对方的书房里。 陈年此时也知道对方大概想要和自己说什么。 于是并没有开口静静的等待着。 很快乔天华边看着陈年说的：“阿年，我是比较信任你的，所以才会天我爸得把那家店送给你，你在这里也好几年了，肯定知道那间店铺的价值。 所以你只要借了那间店铺，身价至少比现在要翻几百甚至上千倍，所以我有些不太理解你是怎么想的。” 陈年听对方这么一说，心想自己猜测果然没错，而他心中也对此早有了答案：“乔先生，虽然我是被我家里卖到这边来的，而且刚来的时候也确实是想赚钱，但现在不一样，因为乔老爷子救过我的命，我虽然年纪不大，可也知道做人不能忘恩负义。 我这些年做的事情完全不值得这么一家店铺，而且我就算想来这边照顾乔老爷子也只是发自内心的想法，不知道乔先生这边可有纸笔能借我用一下吗？” 昨天晚间陈年这么说一时间便信了一些，但陈年后来要纸笔，他还以为陈年是想要换成一些类似的东西，平时做的那些不值得一间店铺，但照顾了乔老爷子也就值得了。 不过就算这样乔天华还是觉得陈年算是有心的了。 到时候如果陈年要的还算合理的话，纵使比那光荣饭店的价值要大一些他也可以接受。 毕竟他可就这么一个爹，能够让父亲过得好一点，他觉得这些报酬也是值得的。 于是直接把自己平常用的钢笔和纸递给了陈年。 只见陈年接过来之后铺平纸张，然后便开始刷刷刷的写了起来。 陈年写的是一份协议，其中大意就是自己自愿来乔老爷子的身边，照顾老人家，并且除了吃和住之外不要任何的报酬。 包括以后也不会以任何的形式来索要这段时间的任何费用。 写完之后把这一份协议递给了乔天华，乔天华一看更加不理解了。 “你是认真的？” “我是认真的。”陈年郑重的点了点头。 乔天华已经很久没有这么欣赏过一个人了，只要上面在签了名按了手印，那就属于是有效协议了，也就是说陈年在这里做什么都属于是义务行为，可以不用支付任何的劳动报酬，也可以不用给任何的奖励。 而且如果他们愿意的话，乔家甚至可以随时把陈年赶出去。 “阿年……你考虑不考虑跟着我做事？” 乔天华忽然动起来这方面的心思。 可最后陈年还是拒绝了，因为他只想在乔老爷子的身边，这样一来一方面可以照顾乔老爷子，另一方面也可以继续用乔天华的关系来帮助自己搞到各种各样所需要的食材。 面对陈年的坚定，乔天华不禁有些动容，答应了陈年的请求。 但同时他心中也做出了决定，如果真的等到自己父亲百年之后，如果陈年愿意跟在自己身边做事那就把他留在身边好好培养，如果不愿意的话就还把光荣饭店送给他。 第290章 女人的战争 之后的日子就是陈年搬到了大房子里来住，整个人的生活水平提高了不止一个档次，不过就算住了进来而且还是以乔和庸徒弟的身份，他也没有过分骄纵，而是非常能够认清自己的位置。 就算平常家里的那些佣人都对他非常恭敬，陈年也依然以礼相待，而且每天乔老爷子的伙食更是完全由陈年来负责。 基本上就是自己所知道的那些广东菜变着花样儿来做。 偶尔乔老爷子也亲自下厨做一些东西，让陈年在一旁打下手，以前做的是给客人吃的，但现在只是做来给自己吃，在数量上就少了许多，因此这点儿体力乔老爷子还是有的。 除此之外，陈年每天没事干的时候也带着乔老爷子出去走一走，或者是下象棋什么的，而在这过程当中，乔老爷子也会给陈年讲一些广东菜的做法。 因为他发现现在的陈年好像学习的速度越来越快了，有时候只要自己讲一遍，他就能做的八九不离十。 陈年知道原因，这样的变化其实是因为这些菜相对来说比较简单，毕竟每一个菜系当中都有简单好做的菜和复杂的菜。 虽然每天都尽力的陪着乔老爷子，让他开心，做他喜欢的事，做他爱吃的菜，但陈年还是敏锐的观察到乔老爷子的身体好像越来越差了。 明明之前还好好的，这让陈年有些不太理解。 当他把此事告知了乔天华，乔天华也立即重视起来，回家后劝说自己的父亲去住院，但乔老爷子却不愿意，能够定期去医院检查，就已经是他最大的退让了。 好歹现在还可以每天在家里吃自己想吃的菜，想出去逛公园就去逛公园，想下棋就找陈年来下棋，可去了医院就不一样了，就算没病整天待在那种地方也得待出病来。 相比之下他还是觉得在家里更自由。 见到父亲如此说，乔天华也没有办法，因为他也知道医院那种地方不太适合人待。 所以他能做的事情就只是叮嘱陈年一定要照看好自己的父亲，如果有什么事情的话，随时找人联系自己。 对于这一点陈年自然是没有问题。 不过就算这样，乔天华也还是给乔老爷子找来了一个医生，除了每半个月去医院检查一次之外，这医生每三天也会过来定期看一看乔老爷子的身体如何。 顺便叮嘱一下平常要做的事情和不要做的事情都有哪些。 那医生在询问过乔老爷子每天所吃的东西之后，听到结果甚至还有些惊讶，因为他虽然是米国人，但是知道中国菜当中有很多是味道非常重的，尤其是对于患病的老年人来说，更是如此。 但陈年每天给乔老爷子做的基本符合乔老爷子现在每天所需要的各种营养，为此他甚至还把陈年夸了一番。 能够听懂英语的陈年听后，心中不无得意的想着：“我那四年大学可不是白上的，当初我可是因为爱好才报了食品专业，而且每次考试的时候，文化课卷面分直接拉满，老师们都很喜欢我的好不好。” 而且学食品并不真的每天都是学如何烤蛋糕，如何做曲奇，如何制作酸奶，食品从某种方面来说其实是属于化工。 因此各种微生物病菌什么的他们也都要学。 本身就是专业出身，而且又有着丰富的从业经验，陈年自然知道什么是适合老年人吃的。 某天陈年在做好中午饭吃过之后，乔老爷子回屋子里去午睡，他便想着回光荣饭店那边去打扫打扫，虽然用的东西基本都搬过来了，可那房子空着落灰也不好。 毕竟对于房屋来说，一直有人住着，有烟火气儿还没事，如果长时间没人住的话，房子就很容易出问题，而且经常去打扫打扫，也能让人知道这里是有人的，别到时候进去什么毛贼鸠占鹊巢。 今天乔天华也在，他正好看到陈年要回光荣饭店去，在询问过得知陈年意图之后，他想了想：“阿年，你今天打扫完卫生要不先在那边住一晚，明天我让人送些食材过去，然后把我爸带去那边坐一坐，吃顿饭。 先前我听医生说，让老人保持乐观比较好，所以我觉得他去那儿坐一坐，吃顿饭，再让他去做一两道菜可能会让他开心一些。” 乔天华对于自己的父亲还是很了解的，知道怎么做才能够让他开心，说实话，如果不是实在没有办法的话，他也不想自己的父亲一直像现在这样待在家里。 …… 花开两朵，各表一枝。 陈年这儿打算回光荣饭店里打扫一番，而怡红院之内，王朝云也打算开始动手了。 只不过他们选择的时间是在夜里，为此她已经联络了这里的大部分伙计，或利诱或收买，又或者是以其他东西做交换。 至于院子里的那些女人，其实她们大部分人的心中对于阿彩都是恨着的，自愿过来从事这一行的并不多，更多的是被威逼利诱甚至人身威胁等等。 故而王朝云也许诺了她们一些东西。 让她们能够得到的比以前更多，而且为了防止这些人告密，王朝云还特意安排她们彼此之间相互监督，如果有谁告了密，那就是大家共同的敌人。 而且告发对方的那个人可以得到50美元的奖励。 在这种情况下，每一个人都盯着别人，如果发现其他人有通风报信的打算，那他可就赚到这50美元了。 在这个时代，50美元的购买力是很强的。 在那些人当中，原本确实是有一些人打算去找阿彩通风报信的，可渐渐的他们发现，阿彩这个人又抠还经常骂人，虽然表面上笑嘻嘻的，可你也不知道她什么时候会翻脸，而且这个女人的心机城府特别深。 就连之前的那一次年夜饭，他们后来也得知阿彩其实原本不想给他们吃这么好的，也就是王朝云跟阿彩说过之后，阿彩这才开始计算其中的价值，随后才去光荣饭店里把陈年请过来。 所以与其去给阿彩通风报信，还不如跟着王朝云来干呢，至少这个女人刚来的时候甚至都跑出去了，最后又回来，而且在这一年的时间里，王朝云的性格也让大家比较喜欢。 而且他们有理由相信，或许就是在当初王朝云好不容易逃走之后，却又轻描淡写的回来，仿佛自己只是出去串了一个门儿一般的精神让他们有些触动。 大概王朝云从那个时候就开始想着自己去取代阿彩了。 由于这家店的店面还是很大的，而且又空闲了这么多时间，所以陈年一直从下午打扫到了晚上，整个期间也就是偶尔休息一下，至于晚饭更是在外面吃的，这条街上除了这一家光荣饭店还有其他家，只是对于在唐人街住着的大部分广州人来说，还是乔老爷子这边做得最好，水平最高。 不过在这家店关门的情况下，客人们没有办法，也只好纷纷转投别家，这对于他们来说反倒是一件好事。 就在下午陈年出去吃饭的时候，无意间听到不远处传来哭喊的声音。 “别打了，别打了！” “我知道错了，我以后再也不这样理发了！” “求求你们不要再砸了，我在这条唐人街上也是有兄弟的，小心以后他去找你们的麻烦！” “什么？他叫什么名字？他叫萧景！萧景你有没有听说过！长得又高又壮，最讲义气！” 然后就听到那边七嘴八舌的声音接连响起。 “萧景？你知不知道萧景是谁？” “不认识啊，这家伙在唐人街很出名吗？” “不知道，没听说过这个名字。” “鬼手七，都这种时候了，你还敢骗我们，把我们大哥的头理成这个样子还敢搬出别人来吓唬我们，真当自己厉害了是吧？” “给我打！” 听着这声音，陈年的心中无比惬意，终究是恶有恶报啊。 一时之间他吃饭吃的更香了。 而这家饭店的老板也是认得陈年的，在之前陈年进来的时候，他便表示欢迎，而此时见到陈年吃的这么香，心中也不免得意，还以为是自己做的饭特别好吃，让乔老爷子的亲传弟子都十分喜欢。 很快陈年遍吃完饭，付了款。 “阿年，感觉我们的菜做得怎么样？” 陈年笑着点了点头：“不错，做的挺好的，以后就这么做就行。” 说完便离开了这家饭馆。 他还得再回去打扫打扫，主要是厨房得好好收拾一下，尤其是那些油烟和油渍什么的都得清理干净，以前还无所谓，稍微处理处理就行，可现在乔老爷子生病了，做饭吃饭都要卫生一些。 …… 就在陈年继续收拾光荣饭店这一处院子的时候，怡红院那边却来了一个外国的客人。 美食从麻婆豆腐开始 第232节 对方看起来身份像是个水手，穿着水手服，而且似乎还喝了点酒。 这里的外国人还是比较少见的，所以在进入其中后，大家都表示十分的欢迎，阿彩在得知有美国人来了以后更是亲自出去迎接。 随后阿彩便把现在空闲的姑娘都叫了过来，让对方自己挑，并且还说对方是贵客，要给打折。 那个人显得十分高兴，但他看了看这里被叫过来的姑娘，眼睛扫视一圈也就稍微在王朝云的身上多停留了一会儿，可最后还是挪开了。 “怎么，您不满意吗？”阿彩操着一口不太标准的英文说道。 在这里这么多年，虽然也没有刻意去学，但只要不是口音特别重，一些基本的话阿彩还是能够听得懂也会说的。 而且在怡红院内这些招待客人的日常用语她甚至还专门去学过，现在既然这个洋人对自己这里的姑娘都不太满意，她也有办法从别的地方叫过来一些。 大家平常也都会看在阿彩的面子上，愿意让自己的姑娘过去接个活什么的，反正阿彩那边也不多收，只留一些合理的佣金而已。 对于他们自己来说还是有利可图的。 可是那洋人在听到这话之后笑了笑，最后把目光放在阿彩的身上：“我想要你今天晚上来陪我。” 阿彩听到这话先是一愣，毕竟她已经很长时间没有接客了，可来的是个洋人，她又不愿意放过洋人的市场，总是接那些中国人的生意，她也有些腻了，毕竟这是在美国，真正有钱的还得是那些洋人。 而且要是此人回去之后把这边的情况一说，说不定还能带来更多的人，想到这里脸上又露出了职业的笑容：“好啊，那这样的话，那今晚就由我来陪你好了。” 随后那洋人脸上露出笑容，起身就搂着阿彩去了她的房间里。 但是阿彩不知道的是就在她进房间之后，王朝云直接让人把门关那起来不再接客。 …… 就这样一直到了第二天…… 早上只见那洋人神清气爽的出来了，可是阿彩却没有出来。 当众人进去的时候发现阿彩已经被折磨的不成样子了。 昨天夜里的声音这里所有人就当没有听到。 “快，送我去医院。”阿彩奄奄一息的说道。 众人仅仅只是从阿彩的样子上便能够看得出她昨晚大概经历了什么，可此时没有一个人愿意帮阿彩去叫医生，也没有一个人愿意送阿彩去医院。 因为他们大多是被阿彩骗过来的。 “你们都愣着干什么？” “送我去医院啊……” 众人面面相觑，可依然没有一个人有所行动。 “你们都先出去吧，我有一些话想要跟阿彩姐说。”这时王朝云忽然站出来说道。 众人闻言，纷纷退去，顺便还把门关好。 此时就只留下王朝云和阿彩两个人在屋内。 “阿彩姐，你还记不记得今天是什么日子？”王朝云搬了一把凳子坐在床铺的不远处，淡然问道。 “什么日子？”阿彩现在哪里有闲工夫去思考这个，她现在感觉自己都快要死掉了。 “看来阿彩姐你已经忘了，今天是我来到美国的一周年。” “所以呢？”阿彩此时脑子有些转不过弯来，不知道王朝云想要向自己表达什么。 王朝云笑了笑，并没有说什么，起身之后嘴里一边哼着那一首不知名的小曲儿，一边开始缓缓的跳起了舞。 这是阿彩以前没事做的时候经常跳的那一支舞…… “阿彩姐，你看我跳的如何？”王朝云问道。 阿彩此刻终于明白了王朝云想要做什么！ 她想要取代自己！ 她想要报仇！ “你个白眼儿狼，你还记得是谁让你在这里过上衣食无忧的好日子的吗？” “就算是我死了，你也不会得逞！” 可是王朝云却浑然不在意对方说什么：“阿彩姐，不要用问题来回答问题，我现在是在问你，我跳的怎么样。” 阿彩想到了刚才那些人的反应，恐怕此时怡红院内的其他人都已经被王朝云收买了，现在自己完全处于劣势，在这里自己就只能任人鱼肉。 可只要出了这里，只要进了医院，她就有办法联系到自己的靠山。 因此只能假意说道：“跳得很好，你年轻漂亮，我已经人老珠黄了，你跳的比我好多了。” “这才对嘛。”王朝云停了下来，然后走过去将凳子放在原本的地方：“既然阿彩姐都已经认可了我，那你就安心的去吧，到时候我们会将你风光大葬的！” 说完便朝着门外走去。 只是走到门口王朝云又转过头来笑意盈盈的说道：“对了，阿彩姐你可能还不知道，昨天晚上那位客人也是我让阿明找来的，怎么样？是不是很棒？” 阿彩听到这里顿时就明白了，王朝云恐怕在来到怡红院的第一天就打算如此做了，可能对方在逃出去之后之所以能够回来也是抱着这样的心思，反正无法离开这里还不如搏一把。 可现在就算她已经知道了真相也没有用，因为王朝云在出去之后已经把这里的门直接上了锁…… 第291章 从哪里来，回哪里去 怡红院里换了当家的这个消息陈年也是第二天才知道的，因为陈年要给乔老爷子打下手，这一次陈年负责的是绝大部分工作，而乔老爷子负责的就是炒菜。 毕竟已经很长时间都没有在这个厨房里面翻动锅勺了，在这个他曾经呆了十几年的地方，乔老爷子自然是有感情的，所以有机会肯定是想试一试。 而陈年和乔天华看到乔老爷子如此高兴，他们也放松了许多，毕竟这段时间一直呆在家里，乔老爷子的状态那是一种肉眼可见的颓靡。 虽然说每天都有陈年陪着，可那也只是有陈年陪着的时候，当他躺在床上，当他在洗漱甚至上厕所这种一个人独处的时候，他还是会不可避免的为自己的身体感到难过。 之前在没有检查的时候，他觉得自己的身体一直都很好，所以从来都不会去想这方面的事情，就算有时候干活的时间太长，腰酸背痛的，但他也只是会感慨一下年纪大了。 可是自从他被检查出病以后，他总是会不可避免的感到沮丧和伤心。 这是对于生命终结的恐惧，也是对于病魔走向发展的害怕和担忧。 他曾经在年轻的时候便想过这个问题，他当时觉得若是自己老了，就算生了病也会乐观对待，毕竟他的生活一直以来还算是顺风顺水，这一辈子也没有什么太大的挫折。 如果真的得了什么不治之症，那他也会让自己快乐的度过每一天，有条件就去医院治一治，没条件就尽情的享受人生。 可是当这种事情真的来到了他面前的时候，他才发现有时候人的想法是会随着年龄而改变的。 “我是乔和庸……今年73岁，最喜欢的事情是炒菜，最讨厌的是难吃的食物，从年轻到现在，我的生活并不算特别规律，但是我也知道人活着就要养生，因为养生才能活得更久。 可是我现在被检查出来胃里面有病，而且还是治不好的那种，虽然现在也有治疗的办法，但我并不想那样，我不想过得那么痛苦。 我娶老婆的时候是30多岁，我本以为我就算是很晚的了，可没想到我儿子现在40多岁了还没有娶老婆，我想看到我的孙子出生，我也想看到陈年能够早一点出师，虽然我看到了大清的灭亡，可还没有看到新时代的来临，我不想死，我想继续活下去……” …… 以上的这些文字是陈年在光荣饭店之内乔和庸的房间里发现的。 那天陈年他们在饭店吃完了饭，当天他们并没有回去，还是就住在的光荣饭店的后院里。 得益于陈年刚刚收拾了房间的缘故，所以他们住进去也非常方便。 不过在这里也仅仅只是一夜而已，第二天他们就回去了。 虽然第二天的时候陈年知道怡红院的老板换人了，但他也只是惊讶了一番，并没有过多的去关注。 因为他见过王朝云刚来时候的样子，他知道王朝云不是那种甘于命运的人，也见到过王朝云的能力出众，纵使在这陌生的环境之下，依然能够从那怡红院中逃出来。 直到后来他和王朝云说了一些话，其中包括阿彩的发家史，也包括现在他们所处的环境。 可王朝云听到这话之后并没有露出任何的失望或者绝望的神色，反而十分坦然的吃完那一顿饭，站起来重新回到了怡红院。 从那个时候起陈年就知道王朝云这个女人不会平凡。 怡红院那边的速度很快，第二天陈年他们吃过早饭准备回乔天华别墅的时候，怡红院的门口就已经有灵柩放在那里了，而且还有许多吹拉的人正在待命。 对此乔老爷子倒是有些好奇…… “那边怎么了？” 乔老爷子发问之后，司机听后当场下车跑到那边去进行询问，过了一会儿才回来说道：“乔老爷，是怡红院的东家昨天死了，现在他们正准备出殡呢。” 乔老爷子听后带着意味深长的神情看了一眼正在那边门口眼含热泪的王朝云，随后笑着摇了摇头。 “后生可畏呀，不过阿彩这么多年也够了。” 说完摆了摆手：“开车。” 车子缓缓启动渐渐的驶离了这里。 在回去之后陈年还是每天除了做菜便是陪乔老爷子散心，虽然他也早早的发现了乔老爷子心中的症结，可他也不知道该如何去进行安慰，更不知道自己究竟怎么做才能够让乔老爷子好起来。 毕竟他只是一个厨师，能做的就只有那些。 而且这种事就连医生也没有什么办法，当初陈年也不是没有问过，只是那个名为汤普森的医生就只是说：“那要从病人的兴趣入手，他喜欢什么就让他做什么，总之老人不愿意住院治疗，那除了用药物进行干预治疗以外，能做的也就只有让心情好一些。” 陈年听到这话就知道对方的想要表达的意思了，大概就是能活一天算一天，至少让病人快乐的度过这段时间，只不过对于医生的话，出于人道主义肯定是不会那样说的。 陈年也只能每天变着花样给乔老爷子做菜，然后带着他出去游玩。 有时候也会带着乔老爷子去唐人街的一些广东菜馆里面吃饭，虽然这可能并不怎么健康，但是这能让乔老爷子开心。 对于这种行为，乔天华也是默许的，因为他的想法其实和陈年差的并不多。 就这样直到一年之后，陈年把金大川在寿宴上的那些菜都做的差不多了，现在缺乏的基本也就是那些现代的食材和各种用具。 而乔老爷子也在一个月前憾然离世，享年74岁。 至此，乔老爷子其实也并没有把他自己所知道的所有菜都传授给陈年，甚至到后面半年的时候，他便只能在病床上度过了，就算出来走也得有人搀扶着，或者是推着轮椅才行。 因此在这段时间当中，陈年完全没有从乔老爷子这里学到任何东西，可就算如此，陈年在这里照顾乔老爷子也是心甘情愿。 就这样一直到了乔老爷子离世之后，陈年整个人难过了一个月才缓过来。 这和当初在陈麻婆豆腐中薛师傅走的时候情况一样，他们都算是自己最亲的亲人了。 就这样，足足一个月后陈年才从其中走了出来。 不过在这一个月中，他还是跟着乔天华上上下下的处理完了乔老爷子的各种后事。 就在所有事情都处理完之后，有一日乔天华将陈年叫到了自己的书房当中，一如先前时候的那样：“阿年，我想问一问你愿不愿意跟着我做事？虽然你之前一直都在厨房里面，但我看得出来你的能力不止于此，跟着我，你有更大的发挥空间。” 美食从麻婆豆腐开始 第233节 陈年听到这话之后想也没想便摇了摇头。 但说实话他很有信心，如果让自己来帮助乔天华的话，就凭借着自己脑海中的那些东西绝对可以让乔天华成为20世纪最伟大的人之一。 在这之后的每一场变革，陈年都知道的非常清楚，所以这个时代其实就是只要陈年想就可以为所欲为的时代。 可他并不想这么做，他也不愿意去改变历史，他只想安安静静的去做菜。 “乔先生……抱歉，我觉得我还是不适合你身边的这些工作。” “为什么？显然你跟在我身边可以得到的东西更多。” 可陈年听到这话却摇了摇头，显然他还是觉得那样不适合他自己。 “可是跟着我做事，你能得到的东西显然更多。” 陈年笑着摇了摇头：“乔先生抱歉了，我心已决，我不想在您的身边做事是因为我觉得我自己也可以像乔老爷子一样，做自己喜欢的事，成为自己想成为的人。” 乔天华听到这话之后并没有说什么，从某种角度来讲，他甚至可以理解陈年有这样的想法。 于是他便直接将光荣饭店交给了陈年。 而且与其说是交，倒不如说是送。 这个时候陈年没有拒绝。 在过去的这段时间里，陈年每个月都会回来打扫一次卫生，但每次回来也仅仅只是打扫卫生而已，并没有去做其他多余的事情。 而这天的下午，陈年又过来重新把屋子打扫了一下，最后在乔老爷子的房间里发现了那一封信。 看到那封乔老爷子的信之后陈年终于再也绷不住了。 这几天乔天华每天都会让人送许多菜过来，现在每天跑着送菜的人正是阿标。 各种各样的食材都有。 就在陈年回到光荣饭店的第3天晚上，他终于打开了光荣饭店的大门，可此时已然是夜里了，就算开了门，也没有顾客会上门来。 可陈年也并不是想要让人上门来吃饭，他只是想把门打开，让这家饭店成为以前的样子。 陈年自己则是在厨房里面准备做菜，他不想在这里待下去了，因此他用自己全部的水平做了一份梅菜扣肉。 当陈年做好的一刹那，他脑海中的菜谱传来提示音。 “梅菜扣肉进度已达100％，12小时后你将离开此世界，进入复建空间。” 这声音的出现完全在他的预料之中。 没有人比他更清楚他自己的真实水平如何。 只是之前陈年以为在这里也会像在其他的梦境当中一般，需要一段时间才能离开，没想到这次只需要12个小时的时间，看来菜谱还是非常人性化的。 没错，在这段时间以来，陈年每次觉得自己快要没事的时候，他都会去看看菜谱，提醒自己这只是自己的一场梦，虽然有时候不太愿意承认，可这已经是最好的办法了。 这声音的出现并没有让陈年停下动作，只见陈年去将梅菜扣肉上面盖了盘子，然后端到了外面。 正当他去为自己盛米饭的时候，忽然外面传来一阵脚步声。 在这个时间原本是不该有客人上门的，因此听到这声音后，陈年下意识转头看了一眼。 他发现来人居然是王朝云。 在这过去的一年当中，他甚至没有见到王朝云一次，而且对方也再没有来找他。 陈年只是偶尔能够听到有消息说王朝云接替阿彩的位置，掌管了怡红院，而她也正如当初的阿彩一样，成为了老板，从此不再接客。 但此时陈年再见到对方的时候，却发现对方好像并没有什么太大的变化。 甚至穿着都和当初第一次来这里的时候一模一样。 “请问我可以进来吗？” 王朝云站在门口问道。 再次见到了故人，陈年自然笑着点了点头：“当然可以，不过要是吃饭的话，可能没什么选择。” “没关系，你吃什么我吃什么就好。”王朝云也笑意盈盈的说道。 陈年此时又盛了一碗米饭，一共两碗一起端到了桌前，而这时王朝云也刚好坐下。 不经意间吸了吸鼻子，陈年还是闻到了一股淡淡的香水味。 只是这味道并不像是对方出门的时候喷的，更像是那种经年累月之下停留在身上的味道。 用一句俗话来说，那就是腌入味儿了。 虽说已经很久没有见了，但他们此刻聊起来的时候，也和当初第一次见面时差不多，或者说他们自从第一次见面开始聊天的语气仿佛都是这个样子，没有过分亲近，也没有过分的疏离，就是这样，不远也不近。 “这道菜……很好吃，比我第一次来的时候要好吃很多。”王朝云在吃过一块儿梅菜扣肉之后点评道。 她以前也没有吃过这么好吃的梅菜扣肉，而且在这之前她其实是不太喜欢吃这一道菜的，但今日她却不知道为何动了筷子，而且还觉得非常好吃。 五花肉被做的肥瘦适中，恰到好处，而梅菜的味道清新，与五花肉一起吃的话，相得益彰。 而且五花肉与梅菜互相在体内都浸满了对方的味道，彼此融合之下促成了这一道美味，就算是不太喜欢吃肥肉，也对其无法生厌的梅菜扣肉。 “确实，之前那些菜其实都只是练习而已，但现在这道菜算是我的真实水平了。” “原来阿年你一直都在隐藏着自己。” 陈年摇了摇头：“这也不算是隐藏吧，只是我想在这里多待一段时间。” 王朝云有些听不懂这句话是什么意思，但她也没有多问。 就这样一直到他们吃完以后，王朝云起身便打算离开。 在那么一瞬间，陈年的心中忽然有些恍惚：“你去哪儿？” 她下意识的问道。 王朝云听到这话后，一如几年前那般转过头来看着陈年。 “从哪里来，回哪里去。” 第292章 你这菜谱狗的很 即将进入复健空间…… 等到第二天时间待满以后，陈年消失在原地转而进入他熟悉无比的复健空间，在菜谱的一次次梦境历练中，每一个世界都是不一样的世界。 可复健空间是不变的。 这里什么都没有，只有陈年自己以及那个总是会突然出现的声音。 这一次的历练，陈年依旧感觉十分深刻。 有人富庶也有人贫穷，有的人在衣食无忧的人生里自怨自艾，也有人在饥寒交迫的人生里乐观积极，一个人的能力有限，而且大多数人是没有能力去改变环境的，所以他们能做的也只有改变自己。 想要活成什么样子取决于自己心里的态度，或许很多人无法选择自己的出身，但他可以选择将自己的人生活成什么样子。 陈年不断的在心里想着，他觉得自己当初如果没有去学食品的话，学个哲学似乎也不错。 但很显然复健空间留给陈年自己思考的时间有限，不多时陈年便开始了他这一次的复健内容。 可这一次的复健和之前似乎有些区别，虽然在那个世界待了将近三年的时间，但陈年已经习惯了。 菜谱显然明白陈年对以往的那些传统题目已经能够熟练应对了，所以为了起到效果，这一次直接换了一个方式。 现在陈年所处的环境周围是一片白色，有点像是电影中经常用来呈现梦境的那种手法。 可随后周围的空间一点点被抽走，取而代之的是一个新的场景。 仅仅只是一转眼的功夫，陈年周围的环境就变成了一个饭店，这个饭店既不是光荣饭店，也不是红红饭店，而是一个全新的环境。 与此同时，陈年的脑海中也被告知他现在是这家饭店的老板兼厨师。 陈年抬头看了看墙上的菜谱，菜谱上也都是自己能够做到100％的所有菜。 转头看看厨房里面，那里除了做饭所用到的各种器具之外，空空如也。 可还没等陈年反应，饭店的门就被推开了。 “不好意思，我们这今天不营业。” 陈年虽然不知道菜谱这又是在整哪一出，但很显然没有食材卖不成饭。 结果那个人听到这话之后一脸愕然。 随即陈年的脑海中便响起了刺耳的警报声。 “不合格，复健重新开始。” 随后周围的场景再次变换，店内的桌椅厨房什么的重新更换了位置和样式，就连饭店内的格局也变了。 唯一不变的就只有陈年这个人，墙上的菜谱，以及依旧空空如也的厨房。 下一秒刚才那个客人又重新推门进来。 陈年这个时候明白了，这是从以前的书面测验变成了现在的实操测验。 但是厨房没有食材，还做个毛线啊？ 难道是想考验自己，在这种情况下将如何应对？ 想到这里陈年心中便有了数，看着进店的客人微笑着说道：“不好意思，今天店里没有准备食材，今天晚上才开始营业。” 话音落下，让客人的脸上同样露出惊讶的神情。 紧接着又是刚才的那一句：“不合格复健，即将重新开始。” 然后就是场景再次变换。 陈年有些搞不懂了，这系统究竟是什么意思？不给自己食材，还让自己开饭店？ 因此客人进来之后，陈年也不知道该说什么了，反正说了也是错，还不如不说，看对方会不会先开口。 结果令他没想到的是那客人进来之后就那样呆呆地站在那里，也不说话，只是一个劲儿地盯着菜单看，就像是有什么选择困难症一般，陈年就这样足足等了对方5分钟，对方也就看了整整5分钟。 “不合格复健，重新开始。” 这下陈年也懵了，他都不知道这菜谱在搞什么。 然后场景第四次变换，这一次陈年在对方一进门之后就开始热情的问道。 美食从麻婆豆腐开始 第234节 “靓仔，请问想吃点什么？” 在陈年说出那句话之后客人终于抬起了头，不再去看菜单，但就算看向了陈年这边，对方也并不是说自己想吃什么，而是面带惊异地问道：“靓仔？” 然后就是重新开始的提示音。 在第五次变换了场景之后，陈年似乎抓住了一些什么，而这一次在客人进来之后，他开口问道：“帅哥，吃点什么？我们这有菜有面，菜系有川菜、淮扬菜、东北菜……如果需要的话可以看看菜单上面。” 陈年用普通话一口气说完之后便开始静静地等待着，可下一秒传来的并不是菜谱的声音，而是那位客人说道：“你好，麻婆豆腐来一份，再来一碗米饭。” 对方居然说话了！ 陈年终于知道这是什么意思了，如果现在这种场景换做书面题目的话那肯定就是让陈年说出平常在开饭店时，店家老板的打招呼方式。 这陈年在光荣饭店干了那么长时间，所以见到男客人来就直接叫靓仔。 但这一句话不符合四川当地的称呼方式和陈年以前的说话习惯。 原来是系统要纠正自己在称呼上的错误，亏得自己之前还小心翼翼的，所以按照实际情况来的话称呼靓仔肯定是不行的。 可接下来新的问题就来了，陈年要在厨房里做客人点的麻婆豆腐。 可是厨房里面……卧槽！ 陈年刚准备考虑怎么去做这道菜的时候，他发现厨房里居然多出了一块豆腐，以及所有做麻婆豆腐所要用到的食材。 原来菜谱是在这儿等着自己呢？ 把所有的食材都放过来太麻烦，因此干脆就用这种方式，需要什么出现什么？ 这才是自己想要的金手指啊！ 陈年拿起豆腐，拿出案板，操起菜刀便开始切起了豆腐，从左往右，一边切一边将要沾在菜刀上的豆腐轻轻地拨了下来，让其乖乖的躺在案板上，一动不要动。 切好豆腐，陈年又将其放入锅中进行焯水，趁着这个时间他在锅内倒了油，开始炸牛肉粒。 等牛肉也炸好之后，他又按照做麻婆豆腐的步骤，一步一步地将其做完，随后端到了外面。 “你好，麻婆豆腐做好了，请慢用。” 然后就是静静地看着客人在那边吃饭。 而陈年则是在心中不断的告诉自己，一会儿绝对不能跟客人收美元。 “老板一共多少钱？” 米饭两块，麻婆豆腐一块，这种最简单的数学题，陈年自然不会算错，于是看着客人微笑着说道：“一共三文。” 这话刚一说出口，陈年恨不得给自己一个巴掌！ 然后就在客人惊诧的目光中，陈年的复健从头开始。 一不小心，还是中了招！ 自己应该说三块或者是三元的。 这次复健，菜谱没有给陈年复活的机会，而是只能从头开始。 又把之前的流程都走了一遍之后，陈年这次直接说三元。 随着客人拿出三块钱的现金来付款走人后陈年这才松了一口气，不多时又是一位客人上门，这次来的是一名女生，陈年克制住自己叫对方靓女的冲动，看着对方又问：“你好，请问想吃点什么？” 但对方并没有着急着点菜，而是看了看陈年说道：“今天乔掌柜不在吗？” “嗯，他不在。” 可陈年这话刚说完，周围的场景再一次开始进行变化。 “太狗了！我早该知道菜谱的尿性的！” 可没办法，陈年说错了又得重新开始。 就这样陈年不断的踩着所有能踩的坑，有时候在那一瞬间反应过来，过后却又不小心掉入了其他的陷阱里面。 有时候前面注意了，但是到后面的时候一时不慎又搞忘记了。 就这样不知经历了多久，陈年接待了几十位客人，把菜谱上所有的菜都做完了一遍，而且在应对那些客人的时候，完全没有问题。 当陈年终于过完一整轮，准备松一口气的时候，他却发现周围的环境又变了，这样的变化让他无法接受，明明我没有说错，可怎么还要再来？ 但下一秒进来的客人并不是第一轮里面的那些客人，而是一个新的陌生人。 接下来陆陆续续的又有人来吃饭，陈年才发现原来这就像是马上要高考之前做模拟试卷一样，做完一套题，还有另外一套题。 没办法，他只能继续应对着，渐渐的从一开始说话还要考虑对方的话语中有没有什么陷阱，一直到后来有客人来陈年甚至都不需要在脑子里多想自己用这样的方式回答，会不会有错。 这时他已经走了六轮了。 当最后一轮结束之后，陈年终于从这些实践当中顺利毕业了。 但这并没有结束，之后菜谱又让陈年操作以前自己会的那些技能。 比如打游戏，比如看动漫角色的名字，猜动漫的名字，比如昆曲的化妆以及他那半吊子的昆曲基本功。 如此折腾了一番之后，陈年也在最后一题提交完成后陷入了一片黑暗之中。 …… “支付宝宝到账100万元。” 随着闹钟声想起，陈年也随之醒来。 然后就是拿起手机拨弄着，看了看自己的qq微信有没有人给自己发消息之后，这才下意识地看了一眼时间。 “焯！5：30？” “如果没记错的话，现在应该是在扬州吧，怎么之前的闹钟还没有改？” 现在才5：30，而自己现在所处的位置是在扬州，就算现在起来酒店的早餐估计都没有做好。 可生物钟已经习惯了，就这样继续躺下的话，陈年也睡不着，索性找了一身休闲的衣服和鞋子出了门，慢跑了三四公里之后这才回来。 但回来之后洗了澡也不过才6点多。 昨天他们的微信工作群里说好今天8点才开始集合，这一个半小时的时间，陈年也不知道该做点什么。 只好把衣服换掉，然后打开手机的备忘录，将在这次梦境当中学会的那几道菜都记录下来。 白切鸡、啫啫鸡、梅菜扣肉……还有一些汤的熬制方法以及梅菜干的制作方法等等。 直到把这些写完之后，时间才缓慢地爬到了7点。 看了看时间，陈年直接打开微信给安红豆发了一条消息：“起床了吗？一起去吃早饭啊。” 结果过了大概一分钟的时间，陈年才收到了一条语音消息。 “本来没醒，现在被你吵醒了。” 陈年听到手机里传来的无比慵懒的回复，声音中带着一丝抱怨以及少女的娇嗔，这让他的心脏都仿佛漏跳了一拍。 鬼使神差的长按消息选择了收藏。 看来安红豆还没有醒来，不过想想也是，安红豆的作息和自己不太一样，她算是自由工作者，以创作为生，晚上通常很晚才睡，这个点儿放在没有工作的时候说不定才刚刚睡了四五个小时。 如此一来，自己也不方便再发消息去打扰了。 不过就在陈年把这一条语音听了20多遍的时候，安红豆的对话框中忽然又发来一条语音。 “我现在起来了，等我几分钟，洗漱一下就去找你。” 声音明显比刚才清亮了许多，但还是带着些许倦懒。 控制不住的又把这一条消息也收藏了起来。 随后陈年就去卫生间里对着镜子看了看自己的脸，没有什么异样之后，这才重新回到床上坐着等待。 10分钟左右的时间，大概7点15分左右，陈年的门口响起了敲门声…… 声音有些绵软，每一下都像是敲在了陈年的心上。 连忙站起来朝着门口走去，走到一半忽然发现自己现在好像有点儿紧张兮兮的，不由得放慢了脚步，深呼吸一口气。 随后打开门。 只见安红豆今天穿着浅粉色的t恤，胸口还印着几个英文单词，安红豆脸上还带着些许埋怨之色的说道：“你怎么起这么早啊？” “习惯了，以前在饭店的时候每天要早早起来去店里拿菜开始准备早餐，抱歉，下次我不那么早打扰你了。” 安红豆看着陈年神采奕奕的面庞，以及从对方身上传来的淡淡的金纺的味道，不由得叹了一口气：“算了，没事儿，明天你还是7点叫我好了，以前没工作的时候无所谓，现在有工作之后还是得每天早一点起来才行。” 第293章 出乎意料的好吃 酒店的早上是有早餐供应的，酒店的客人可以凭借房卡去领取早餐券，然后拿着早餐券到一楼吃饭。 二人就这么拿着餐券来到了酒店的餐厅，原本以为这里的早餐和其他酒店的早餐一样是那种自助餐的。 但来到这里之后，陈年发现这家酒店的早餐居然是现做的，除了牛奶豆浆以及已经蒸好的鸡蛋紫薯之类的食物。 还供应面，炒饭，米粉，豆腐脑等等。 而且这些都是现做的，包括搭配的也有包子，饺子，油条，鸡蛋灌饼，手抓饼等等。 但这些东西陈年都吃过，所以他并不觉得有什么稀罕的，他所关注的是在另一个窗口上的扬州本地特色面食。 菜单上面的种类丰富，可最后陈年还是把目光定格在了虾籽馄饨，饺面，干拌面这三个上。 之前的时候陈年就已经做过功课，这三样都算是本地的特产，也是老扬州人早上吃的东西。 “你打算吃什么？”这时安红豆也看了一圈，最终同样来到这一个窗口，看着已经在这里站了有一会儿的陈年问道。 “我打算一个一个的吃下去，反正我们还要在这里住一段时间，这上面的早餐肯定能吃完的。” 安红豆此时又看了看上面的菜单，第一道就是干拌面。 “这样啊，那我也来一份干拌面好了。”安红豆说道，但她之前是有来过扬州的，于是在点了一份干拌面之后，又对着窗口里面说道：“师傅，麻烦再来一碗腰花汤。” “腰花汤？那是什么？” “这可是老扬州人最爱的早餐搭配，简单快捷而且美味程度丝毫不减，昨天我们只是去了东关街，但你要是去老城区的街头巷尾走一走，就能看到到处都是干拌面馆，和卖老鹅的推车。” 陈年听后也朝着窗口说了一句：“你好，我也要一碗腰花汤。” 不多时里面便做好了面条，但就如同之前陈年所做的葱油拌面一样，但在现在的这一碗面上还有些许虾籽，酱油的颜色被均匀的裹挟在面条上面。 美食从麻婆豆腐开始 第235节 至于一旁的腰花汤看起来也不错，几片分量十足的厚切腰花放入碗里，而且还有一些绿色的蔬菜点缀，淡棕色的晶莹汤汁令人一看就不禁胃口大开。 一人一个托盘，端着这些食物来到桌子上。 陈年打量着这一碗面条，面条是圆滚滚的苏式细面，相对于兰州拉面来说还要更细一些，这种面陈年知道，当初在上海的时候，上海距离苏州就很近，而且后来在昆山时那距离就更近了。 这种面是用高筋粉加入碱面、鸡蛋和精盐制作而成，但其中的比例一定要调配好，面如果是太干就会使得面条没什么弹性，但若是太湿了，又会有些黏黏糊糊的。 而且黏黏糊糊还好说，更要命的是如果这面活得过于软了，根本无法拉成这么细。 这碗面的主要调味依然是酱油，但陈年却闻到这酱油当中似乎和自己之前做的酱油不太相同，从这碗面所散发出的淡淡香味之中陈年似乎闻到了一些虾的味道。 显然是这酱油里面加入了虾籽。 趁热的时候赶紧将其拌匀，那酱油的颜色均匀的覆盖在每一个面条的每一寸肌肤之上。 在拌的过程当中，味道持续不断的散发出来，这让陈年不禁感到惊喜万分，没想到自己在酒店里吃个早餐都能吃到这种水准的食物。 这刘总也太懂了，挑了这么一家酒店，正合自己的胃口。 而且陈年也决定下次再来的时候一定还要来这里住。 随后陈年挑起一筷子面条放入口中，轻轻一吸便将那面条全部吸了进去。 这一瞬间，陈年还尝出了在那面条之上还附着一层薄薄的猪油，这才使得面条如此的顺滑。 更多的情况下在做干拌面时候将荤油加进去会使得这一碗面的味道提升好几个层次。 在这一点上陈年是非常有话语权的，平常红红饭店里卖的葱油拌面里面所用到的猪油都是陈年亲自熬制的，后来将这葱油拌面的做法传授给何海之后，这个任务自然也就到了何海的身上。 但是在这一碗干拌面当中，除了猪油和面条本身之外，最能让陈年直观感受到其味道的便是酱油了。 在这酱油汁中陈年也尝出了一些玄机，这并不是直接把酱油当中放了一些调味料，搅拌均匀后倒入其中，不出意外的话，这酱油应该也是熬过的。 在熬制的时候，往里面加入虾籽、八角、桂皮、香叶等的调料。 仔细品了品，陈年还发现这酱油内似乎还加入了一些香芹进去。 总之陈年尝了一口就已经发现这酱油绝对是通过精心熬制的，否则断然不能有如此滋味儿。 而且这酱油的选用大概也有些考究的。 因为酱油也是分等级的，在买酱油的时候瓶子上的配料表中会有一个配料是要单独列出来的，这一成分的名字叫做氨基酸态氮，其含量越高，酱油的品质也就越高。 通常来说每100毫升中有0.4克或者以上的氨基酸态氮就已经算是不错的了。 若是连0.4克都达不到，这种酱油陈年一般是不会去用的。 “怎么样？好吃吗？”安红豆拌起来之后并没有动筷子，而是看着陈年先尝了一口之后问道。 “好吃！这个酱油做的非常有讲究，你尝尝看。”陈年认真推荐道。 安红豆听了不禁面露惊讶，只是毕竟她也不是没有和陈年一起吃过饭，能够被陈年称赞的食物属实是不多。 而陈年说好吃的，肯定就是好吃。 于是也用筷子挑起几根放入口中，嘟着嘴巴轻轻的一吸，那些面条便飞速的钻进了安红豆的嘴巴当中，随后便是一阵咀嚼。 “真的好吃哎！我以前也来过扬州很多次了，干拌面也吃过，但是在那些网红店吃到的居然都没有这一家酒店做的好吃！” 陈年听到这话不禁摇了摇头：“网红嘛就是在网上很红，去这种地方吃饭就像是刮刮乐一样。” 安红豆听到这话若有所思：“你的意思是去网红店吃饭就是全凭运气，如果遇到好吃的话，就算是中奖了，如果感觉不好吃那才是常态？” “差不多吧……我之前在网上看过很多人买1000的刮刮乐，最终能刮出来的也就是600～700左右。” “而且这就像是去游乐场里面抓娃娃一样，别人来这边吃了觉得不好吃，然后再把那有点不好吃的真相发到网上，这就相当于为别人垫币了。 但如果这个事换成是你来做，那就相当于你帮别人垫币。 市面上的网红店那么多，等到垫币垫到了一定的次数之后，你就能够在网上看到很多测评的帖子，再从里面细细筛选甄别哪些是软文广告，哪些是是顾客们自发性的宣传，这样以后再出去吃饭就不会踩雷了。” 陈年把其中的道理一讲，安红豆也明白了陈年说的是什么意思。 “可是网红店又该去怎么定义呢？按照字面意思来讲，只要是在网络上很红的店铺，就会被称为是网红店。” 陈年听到这里又喝了一勺猪腰花儿汤，那腰花被清洗的干干净净，味道极佳，和酱油本身的咸鲜彼此综合。 “网红店应该就是以营销为主，大面积的去做宣传就像是一些粉丝给他们喜欢的明星打榜一样，去做各种各样的数据，而且这种店有几个特点。 除了少数的一些中评之外，评论一般都是两极分化比较明显的。 还有一个特点就是这种店普遍开业的时间并不长，在那样铺天盖地的宣传之下赚一笔快钱，后续在人们对这熟悉之后，接受的人多的便就此活了下来，那些越来越冷清的也就慢慢的关门跑路了。” “而且这种品牌其实都是有人在背后做推手，这些网红店背后通常都是有着公司的，他们赚的就是加盟的钱，只要钱到手后续如何就不关他们的事了。 反正这么多加盟店，肯定有赚钱的，也有不赚钱的，你没赚钱别人却赚了，只能是你自己经营的不行。” 安红豆显然没有想到在这里面还有这么多的门道，怪不得…… 据她所知，在她所处的这个圈子里，很多明星在积累了一定人气，有了粉丝基础之后就会选择做加盟店。 而在其中做火锅店的居多，因为火锅的受众面更广，而且如果价格合适的话冲着明星本人而去吃饭的人也是络绎不绝。 这明星招牌的影响力大过饭店本身影响力的，一般就可以被称之为是网红店了。 至于这些品牌，日后爆雷，被加盟商们反锤的事情更是数不胜数。 不过这些和他们就没什么关系了，哪家好吃就去哪家吃，这便是他们的宗旨，而且陈年就算这么说了，其实也只是出于对这个行业的了解，但如果真让他没有吃就去分辨一家饭店口碑的好坏，他也很难进行判断，毕竟每个人的味道不一样，纵使自己开的红红饭店，上网搜一搜，依然有很多人说不好吃，吃不习惯。 但无论如何，今天的早餐陈年可以说是相当满意。 而且这种酱油的做法也让陈年打开了新世界的大门，他决定等自己回去之后就把店里的葱油拌面再改进一下。 不过到时候就算改进了，也得尝试几天看看反响如何，如果反响好的话就按照新的来做，如果反响平平的话，陈年就还用以前的那种。 吃过饭之后，他们把盘子放到了回收餐盘的地方，随后各自回去收拾了一下，带了充电宝、耳机、钱包、身份证、口罩等各种出门必备的物件之后便来到楼下。 这时酒店的门口已经有一辆商务车在那里等着了，现在他们要去摄影基地。 他们有一部分的场景要在那边进行拍摄，所以到时候换衣服以及化妆都要在那里。 不多时他们便到了目的地，商务车直接开了进去，最后停在了一个三层楼的门口。 道了一声谢之后，他们拉开车门下车，一下车便听到里面喧闹的声音。 刚进去便被等在那里的助理迎接了进去，那名助理将他们带到了二楼的一个房间中。 “安姐，这里也是你们化妆的地方，试衣间就在隔壁，桌子上有内路电话，有什么事情直接拨就好。” “好的。”安红豆和陈年点了点头。 最后对方又说道：“那安姐你们先在这里休息一下，等一下导演会过来和二位聊今天的工作安排。” “没问题。” 然后工作人员就出去了，安红豆看到这边有水，于是让陈年拿来两瓶，打开喝了一口，便将其放在桌子上。 不多时导演和刘青松一起来到了这边，先前他们其实已经聊过了，只是没有细聊只提了个大概，这次过来就是再聊一聊细节方面。 他们拍摄的导演姓张，名字叫做张方圆。 看得出来这张导也是懂得昆曲的，可在这一方面陈年一点都不虚，不管是妆容还是服装说起来那是头头是道。 尤其是在说到民国时期的那些妆容造型和古代昆曲的一些妆容造型，陈年和这位张导产生了一定程度上的分歧。 张方圆自认为也懂得许多这方面的知识，而且他曾经拍摄过很多相关的宣传片，对于这些资料也看过不少。 “你家里是有人从事这行业还是学这个的？” “都不是，我只是一个爱好者。” “你凭什么说衣服的下摆应该有褶子？我拍摄了那么多我能不知道？” “但确实是有啊。”陈年坚持自己的意见。 可是那导演看了看刘青松，刘青松显然并没有干预的意思，反而在旁边抱着胳膊一副看戏的神态。 张方圆也不想继续跟陈年吵下去，于是拿出手机来：“我现在当着你的面打给一位老昆曲艺术家好吧，以前我们有合作过，留了他的电话，虽然你我的面子请不动对方，但打电话问问也还是可以的。” 之后他便拨通了一个电话号码。 第294章 化妆 张方圆在拨通电话之后等了一会儿，结果那边一直都没有接听，张方圆一边说着：“虞老师可能是年纪大了，没听到电话。” 一边就准备挂断。 但就在他的大拇指刚抬起来的时候，电话那边忽然通了：“喂。” 一个有些老迈的声音传来，张方圆连忙把手机的免提升打开，然后对着手机摆出一副陪笑的笑脸说道：“虞老师不好意思这会儿打扰您，您现在忙吗？” “是不是张导演啊？”声音又从电话中传来。 虽然没有回答张方圆的问题，但张方圆此刻并不在意那些，还是继续笑着说道：“对对对，是我小张。” “啊，是张导演啊，我现在不忙，你有什么事吗？” “是这样的。”张方圆整理了一下思绪，看了一眼陈年随后对着手机说道：“就是关于古代昆曲花旦服装的那个样式啊，在这方面上我想请教您一下。” “古代的衣服啊，这个有些年头了，要不张导演你来我家坐坐？我给你好好讲一讲，正好中午在我家吃顿饭，上次你拍摄昆曲宣传片的事情我们这些老家伙可都还记着呢，现在的年轻人都不看这些了，要我说啊……” 电话那边说着说着就听不出了，像是打开了话匣子一般，张方圆听得有些头大：“那个……虞老师啊，我现在正在拍摄呢，而且这段时间估计一直都要待在片场，等这段时间忙完我亲自去拜访您，而且这次关于服装道具上别的也没什么，就是在裙子上有一个样式，您记不记得是有褶子的还是没褶子？” “裙子？你说的是花旦吧？” “对对对，就是花旦。” “哦，花旦的话……花旦的衣服外面的裙子上一般是有褶子的，而且古代对于这些细节都比较重视，有褶子一方面可以让衣服看起来更加立体，也让演员有更大的行动空间，这种裙子正常来看和普通裙子差不多，但如果有什么别的动作或者是需要大跨步的话，有褶子也能让他们的活动更灵活一些。” “不过没想到小张你又要拍宣传片了，你们在哪儿拍摄啊？我能不能过去看看？” 对方一开口便又滔滔不绝地说了起来，问题那是一个又一个地问，张方圆想回答都插不进去，最后好不容易找准了虞老师喘息的时间他才连忙插嘴说道：“原来是这样，我们现在在扬州这边的摄影基地呢，虞老师您要过来吗？这样吧，您如果来的话就跟我发个消息或者是打个电话，我让人去接你。” “没事，我自己坐公交车就行。” “那怎么行？如果您要来的话一定要和我说，否则你要是坐公交车来我可就不让你进来看了，您可是我的前辈，我也怕被人戳脊梁骨呢。” 张方圆显然很清楚怎么和这些老艺术家打交道，时而认真时而开玩笑的，而虞老师似乎也非常吃这一套，听到张方圆这么说笑呵呵地答应了下来：“行，那到时候就麻烦张导演了。” “不麻烦不麻烦，虞老师太客气了，您以后叫我小张就好。” “哈哈哈，行，那今天先就这样，张导演再见。” 美食从麻婆豆腐开始 第236节 “再见，虞老师。” 意犹未尽地挂断电话之后，张方圆还有些沉浸在与对方的交谈之中，显然虞老师是非常好说话的，这么聊了一番张方圆都把之前和陈年争论的事情忘了。 此时一抬起头来，他才想起自己这次打电话的主要目的。 “陈老师，看来你说对了，我之前可能想差了，记到了别的事情上面，那我们一切都按陈老师说的来，不好意思之前和你争论了半天。” 陈年刚才就看到对方和那老艺术家都相谈甚欢，而且对面的那位虞老师对于张方圆的态度还挺客气的，这就说明张方圆并不是那种不会做人的人，只是可能在工作的事情上面有点认真和固执。 不过在得知自己错了以后也不会死鸭子嘴硬，反而痛痛快快地承认了，这一点让陈年的心里十分舒服。 “没事没事，我也只是偶然间才了解到的，而且张导拍摄了这么多宣传片，再怎么也比我这个业余爱好者要懂得多，这次只不过是我凑巧碰到罢了。” “哈哈哈，陈老师可太会说话了，那现在的话我们基本上就没什么太大的问题了，要不陈老师您先给红豆化个妆，然后再换上准备的衣服看看定妆效果如何？” “好。” 见到陈年和安红豆二人点头，张方圆和刘青松也起身准备离开：“那我们就先不打扰了，刘总那边可能还有点事，我也得去盯一下现场布置，二位好了之后给助理打电话就行，要是一会儿到了中午，我们这边是点餐的，助理也会来问二位吃什么，所以你们到时候想吃什么直接告诉助理就好了。” “好的，麻烦刚刚到了。” “没事没事，那你们先忙着，我和刘总就先走了。” 随着关门的声音响起，屋子里就只剩下了陈年河安红安仁。 “那我们也开始吧？” “好。” 安红豆点了点头，早上出来的时候并没有化妆，因为来到这边换西装的话，她之前的那些妆就都要卸掉。 还要攒钱买房呢，所以自然是能省则省。 安红豆去那边洗脸，陈年则是在这边把所需要用到的所有材料都拿了出来摆在桌子上。 并且在往出摆的时候，心中就已经有了数。 关于画戏妆的技艺，陈年先前在复健空间的时候就已经重新练习到了精通的程度，否则真要这么空缺两三年再上手的话，估计早都已经忘了。 很快还有红豆做完了面部清洁，而陈年此时已经取出来首先要用到的底彩，刘青松让人买回来的这些已经算是很好的了，因此不管是颜色还是类型都很丰富。 因此首先陈年选择的是嫩肉色的底彩，由于安红豆的肤色比较白，所以又稍微添加了一些黄色，将颜色拌匀之后，陈年便用手勾起了一大块底彩分别的涂在安红豆的脸颊、下巴、鼻尖以及额头上。 紧接着开始用手细细的将其抹匀。 而安红豆就这么闭着眼睛，头微微向上扬起，精巧的瓜子脸任由陈年随意的涂抹。 趁着陈年在涂抹额头的时候安红豆有些好奇的问道：“我们之前在成都拍摄的时候也有化妆师为我们画现代昆曲的妆容，但她当时用的是海绵。” 陈年听到这话不禁老脸一红，他承认自己确实是有一些私心在的，但就算是有那也只是一点点而已，实际上因为陈年并不会用美妆蛋来涂底彩，而且以前一直都是用手，所以突然让他换个工具也有些不大习惯。 但他肯定不能这么说，但好在灵机一动：“他们要的是民国时期和古代的妆容，那个时候的人都是这样的，如果用现代的工具虽然也能做出效果，但这就好像是手工切的面条和机器切的面条一样。” 安红豆听后若有所思的“噢”了一声。 “不愧是你啊！用比喻用得我都饿了。” “你早上不是才吃过吗？” “早上是早上，现在是现在好不好？这一点你要搞清楚，人是在不断消化的……” “好好好那只能麻烦你先等一会儿了，等到中午的时候我们再吃。” 一边说着，陈年一边小心翼翼的将安红豆脸上的油彩涂抹开来，整个过程大概花了十几分钟的时间。 而且一开始陈年心中还有些旖旎，但渐渐地进入了状态之后他的眼中便只有安红豆的脸以及脸上的那些油彩，心中也只有一个目的，就是先将这些油彩涂抹均匀。 等到第一步完成的时候陈年仔细地看了看发现已经很不错了，便是用海绵来拍也就是这样的效果。 做完这一步之后陈年去一旁洗了洗手，回来后又打开另一个盒子食指挑起一块儿大红色的油彩涂在红豆的两边眼皮上。 将其有层次的抹开，一开始的动作还有些重，但渐渐的动作也开始变得轻柔。 从眼皮上一直到半边脸颊的侧面。 从上到下。 从里到外。 颜色是一个渐渐变浅的过程，到了腮部的时候，整个颜色就已经变成了非常淡的粉色。 一眼看去颇有些粉嘟嘟的感觉。 这时安红豆看了一眼镜子，两边的差别顿时就出来了。 卧槽，我这么美的吗？ 安红豆不禁在心中惊呼。 不过现在也只完成了其中的一边而已，随着安红豆重新闭上眼睛，陈年也开始继续在眼皮上方的位置轻轻的将颜色点在手指上，然后慢慢的在脸颊上涂抹开来。 做完左边接着又去做右边，直到两边的脸颊都完成了之后陈年稍微拉开一些距离看一看。 “不错十分对称，颜色过渡也非常自然。” 而这一部的工作陈年足足花了半个小时才完成，主要是那些颜色一定要涂抹的非常均匀，而且对称不光是位置对称，就连两边同样位置上的颜色也要相同才行。 “昆曲之中花旦的妆容一般来说都是非常柔和的，因为昆曲里花旦的角色也都是柔柔软软的，用现在的话来讲那就是软妹子，如果是男角色的话，线条和过渡可能就会要稍显刚硬一些。” “学到了学到了，没想到我一个女生居然还没有你一个男生懂化妆，真是惭愧啊！” 陈年听到这话不禁心中有些得意。可嘴上却接着说道：“是啊，而且你的职业是歌手，我的职业是个厨师。” “听你这么一说，我更受打击了。” 就在两人说话间，陈年又用了化妆品中类似高光一样的东西涂抹在安红豆的鼻梁上，均匀推开。 如此一来也会让鼻子看起来更加立体和饱满。 再就是在现在的妆容外面铺一层粉，目的是将之前的妆容定妆在脸上。 这一步并不需要特别长的时间，而且粉的话里面是自带粉扑的，陈年虽然不太想用这玩意儿，可是粉和油彩不一样，用手根本抓不住，也不太好搞。 在定好妆之后陈年又开始涂抹胭脂，到了这一步就又用到笔刷了。 陈年以笔刷的前端点了一些胭脂，便开始在先前眼部周围涂抹底色的地方轻轻的刷着，目的是为了加深这边的颜色，同样也是为了让桃红色的胭脂与那底色相叠看起来有更加艳丽的色彩。 但除了眼部周围，陈年还在鼻子的两侧也刷了刷，如此也是为了让鼻线更加的清晰。 “我现在感觉自己好像十五六岁的小姑娘，太嫩了！”安红豆睁开眼睛看着镜子里的自己不禁惊呼。 就在昨天的时候，陈年也给安红豆画过一次，但那个时候他就算睁着眼睛，那也只顾着去看陈年了。 此时将注意力放在自己的妆容上，才发现自己居然也能够这么好看。 不对，这已经不能说好看了，这就叫美。 但化妆还要继续，脸上和眼睛都画完，接下来便是画眼线，戏曲所用到的眼线和平时化妆的眼线笔和眼线膏有点类似，只是质地要比那两种稍微干一些，陈年动作熟练的在让红豆的眼睛上勾勒出曲线同时用手轻轻的。安红豆太阳穴靠上一些的位置向后提拉。 上下眼线都画完安红豆的眼睛也变成了戏曲中常见的丹凤眼，再加上陈年又用锅黑在双眼皮的地方将这颜色轻轻的晕开一些，使得其也变得有了一些层次，这次安红豆的双眼就算从远处看一眼非常有神，而现在已经有了不少戏妆的神韵了。 然后陈年画了一个眉毛，在下眼皮处补了一些黑色后才开始画嘴巴。 画嘴巴的时候陈年本来也是想要用手的，因为用手陈年会比较习惯一些。 可是看安红豆的嘴唇，他不禁暗自咽了一口口水。 思索再三之后还是拿起了一旁的画笔，不是他不想，实在是陈年觉得自己不一定能经得住这样的考验。 就算自己在大学的时候给不下十个朋友出过追女朋友和哄女朋友的主意，但现在他的现昂还是突突突的一直猛烈跳着。 第295章 加钱 化好妆后陈年看着安红豆的妆容十分满意。 “来来来，你帮我拍一张照片。”安红豆看着镜子里的自己不禁心动万分。 她以前觉得这么说的人要么就是自恋，要么就是立人设和作秀，但她今天终于体会到了这种感觉，原来自己看着自己真的是会心动的。 她本人对于中国传统文化是非常喜欢的，但当初她选择专业的时候，她的父母也提了一些建议，毕竟学戏曲将来不太好找工作。 当然并不是以那种你必须要听我们的态度，安红豆在听后觉得也颇有道理，所以就在大学的时候学了声乐。 而现在她也非常庆幸自己当初的选择，如果现在自己学戏曲的话，当然不可能有这么自由。 虽然陈年在拍照方面并没有什么经验，但至少这份工作还是能够做得了的，咔嚓咔嚓的拍了五六张，陈年看了看，都觉得十分满意，结果递给安红豆之后安红豆却是皱着眉头看完的。 “怎么了？”陈年看着对方的表情，感觉安红豆似乎不太满意。 “没啥，原本我以为你什么都会，但现在看来也有不太会的东西啊，这几张照片我回去稍微修一修。” 安红豆和陈年也认识很长一段时间了，自然知道陈年的性格如何，所以她知道自己这么说并不会让陈年不开心。 而陈年对于这话也并没有觉得我都给你拍了，结果你现在还要来说这些，相反他觉得这种有话直说的方式非常舒服：“我回去会好好学一学的。” 安红豆听后抿着嘴直笑。 不多时，张导演便带着助理过来了，结果一进门之后眼睛一下就直了，上一次试装的时候他并不在现场，而且那次他听刘总以及当时在现场的工作人员们说，陈年化妆化的特别好，起初他还有点不信，但现在完完全全的相信了。 “太牛了！简直一模一样啊！当初我有一次在拍摄纪录片的时候见到过，而且后来我还专门把那个演员的照片做成海报在家里挂了好长一段时间。”张导惊叹道。 “而且这种妆容现在据说会的人至少也得70岁往上了，陈老师，你家里真的不是梨园世家吗？” 陈年摆了摆手：“张导客气了，我家里早三代以前算是书香世家，但到了我爸这一代就得是菜香世家了。” 张方圆一听之下还没有听出来什么，但他也没有再问到底什么是菜香世家，在聊天的时候很多情况下我们会有些听不懂对方在说什么，但就算听不懂也并不妨碍聊天，所以有时候也就略过了。 “看来陈老师确实是懂得的，那现在红豆就开始换衣服吧，就换民国的那套好了，拍摄视频的脚本红豆你那边应该也有一份，所以到时候我们就直接开拍，如果有不合适的地方我们再临时修改。” “还有陈老师您这边也准备一下化化妆，红豆那边先拍摄和熟悉一下她的那一部分，等您这边准备好了，我们在一起进行拍摄，您看怎么样？” “没问题。”陈年点点头说道。 随后安红豆便和他们一起去隔壁换衣服，而陈年则是独自在这里化妆，关于化妆的内容陈年提前了解了一下，他这次被叫过来除了化妆的工作之外还要客串演员。 这一场广告片除了现代之外，还有民国和古代，但在现在的剧本里面现代戏是由安红豆一个人来演和唱的，但是到了民国和古代的话，就是陈年和安红豆两个人对唱。 文思豆腐这一首歌是有两个视角的。 因此陈年给自己画的是小生的妆容，由于他们要先拍古代的戏，所以陈年给自己画的也是古代那种妆容。 给安红豆化的时候还有些紧张，但是在给自己画的时候陈年就没有那种感觉了，给安红豆化妆用了一个多小时，但陈年给自己化妆前后不过四十分钟就全部搞定了，随后又去到一边的试衣间穿好了衣服，这才联系助理。 美食从麻婆豆腐开始 第237节 随后助理上来一看，顿时惊艳无比，陈年此时的小生打扮完完全全的就是书生的模样，虽说脸上同样涂抹着胭脂水彩，可整体的线条却要比安红豆脸上的硬朗一些，再搭配上陈年本身就十分标致的五官，助理觉得就陈年这扮相，凭着这一次的广告宣传片进军娱乐圈绝不是没有可能的事情。 刘总也是有野心的，之所以花费这么大的价钱和时间精力来搞这么个片子，肯定不能是因为单纯的爱好，他虽然本身确实喜欢这些，但商人原本就是重利的。 他想要将这一支短片宣传出去，做成一个现象级的爆款，他知道现在的年轻人喜欢的是什么，也知道广告如何才能够宣传出去。 所以只要陈年在这部片子里大放异彩，那日后绝对还会有其他的邀约。 助理从事这一行很多年了，所以非常清楚，有时候娱乐圈的一些人能够红起来全都是凭借着运气，当然自身有实力的话更好。 最后他将陈年带到了片场，此刻安红豆正在那边拍摄，张方圆则是拿着一个对讲机，时不时的举起来说些什么。 安红豆一开始只是站在附近看着张方圆，虽然余光也看到了陈年，但此刻是在拍摄的时候自然不可能再去跟陈年打招呼。 但是演着演着，张导看着那块小屏幕忽然有些不太满意。 “红豆，你等一下。” “就是你在唱的时候，动作上可能有些问题，就是它不够柔美，你现在扮演的是花旦，而且本身还是非常擅长歌舞的那种，所以要表现出那种感觉来才行。” 可安红豆听到这话却有些犯难。 让她唱歌和写歌都没什么问题，但是涉及到跳舞这一方面，她确实有些不太擅长，由于平常都是大大咧咧的，所以此刻很多习惯一时都难以改正回来。 张方圆看着安红豆犯难，他自己也有些犯难，说实话他自己心里知道要的是哪种感觉，但就是说不出来，让他演示吧，他一个大老爷们儿，而且身子骨又硬，更演不出来那种感觉。 这时他忽然看向了陈年。 因为陈年先前化出来的妆非常完美，再加上她对于昆曲的理解也十分到位，所以张方圆觉得陈年肯定是出生于梨园世家，至于当时陈年又说自己是什么菜园世家的，他也没听懂，只当是昆曲中的又一个分支。 而且陈年是刘总带过来的，当时刘总也没有跟张方圆说陈年其实是个厨师，毕竟他也知道这些当导演的脾气稍微差一点，而且做这一行时间久了就会变得没有什么耐心。 对于张方圆来说，他只知道陈年是刘青松带过来的，而且不是那种近来镀金的花瓶就够了，所以也没有多问。 再加上先前陈年折服了张方圆，所以张方圆觉得陈年肯定懂得这些，毕竟从小耳濡目染嘛。 “陈老师，来帮帮忙！” 虽然同样非常惊艳于陈年脸上的妆，但他现在也顾不得称赞夸奖，还是拍摄的进度要紧。 随着陈年走来，张方圆又把事情说了一遍。 这时陈年才知道是哪里出了问题。 花旦该有什么样的动作陈年自然是非常清楚的，当初他在春雨班的时候，那可是每天都要去看昆曲的，而且身边又都是一群昆曲的名角儿，因此后来陈年自己练习的时候也是各种混合着练。 唯一有问题的地方就是陈年稍微有点害羞，男扮女装什么的……毕竟现在当着这么多人的面，而且还有那么多摄像机照着。 可是吧，陈年又想了想。 这么拖着也不是办法。 万一在计划的时间内拍不完，那自己不就回不去了？ 虽说这次出来是赚钱的，但也不能一直干这些啊。 自己还是有主业的，而且陈年在红红饭店关门前还答应了一个老顾客要做寿宴，虽然不知道到时候对方会不会定在这里，但至少自己这边不能掉链子。 于是陈年想了想当初春雨班那些名角儿花旦们的动作。 又想了想文思豆腐这首歌当中花旦那边剧情的歌词，随后嘴里一边哼着身子也一边开始动了起来。 衣袖轻拂，腰肢扭动，娉婷袅娜如杨柳枝一般摇曳着，再加上神情和眼神，安红豆看的嘴巴都不禁张开了。 如果靠近一点的话，一定能听得到安红豆口中呵气如兰的声音。 “卧槽！” 表演了一小段之后，随着四处掌声叫好声响起，陈年立即收了动作，整个人小脸红扑扑的，要不是有着厚厚的戏妆遮挡，说不得陈年当场就得崩了人设。 “妙啊！就是要这个样子！” “红豆，你就照着陈老师这样来。” 张方圆一边说着，一边又小跑着回到了他的导演小马扎上。 安红豆脑海中不断的浮现着方才陈年的那些动作，随着张方圆的一声action之后，安红豆的身体开始随之舞动起来。 但刚跳了两下张方圆就摇了摇头喊了卡。 “要不我们这样，陈老师在这边，红豆你就在那边跟着来，咱们先把这几个动作做熟了，之后的应该就比较简单了。” 张方圆提议道。 随后二人点了点头，陈年站在相摄像这一边的盲区当中，而安红豆则是对着陈年的动作进行重复。 但舞了两下又被张方圆喊了卡。 这样下去可不行啊。 这样下去那今天都排不成了，安红豆这姑娘确实十分有才，写歌写得好，而且唱的也好，声音很有辨识度，但在跳舞这方面那是一点天赋都没有。 如果说她在创作音乐这方面属于是老天爷赏饭吃，那在舞蹈这方面就只能说是连路边的野狗都心疼的不好意思跟她抢这碗饭。 可眼下他也没有更好的办法了，只能是先让陈年教一教安红豆。 他让那些工作人员们先去休息一会。 陈年则是和安红豆到了一边，开启了教学模式。 至于张方圆那边则是忧心忡忡的拨通了刘青松的电话：“刘总啊，咱们这边拍摄遇到了一些问题，就是红豆她在跳舞方面确实不是强项，之前在成都拍摄的那一段动作并不多，甚至只需要站在那边唱就好了，所以当时我并没有发现这个问题。 但是现在她的身体动作如果一时之间学不会的话，那我们的拍摄进度可就要延后了，要么就是放弃这些，拍摄的更简单一些，但整体的美感和完整性，就会差很多。刘总你想把这个推成现象级，但这样一来效果就会差很多。” 刘青松在电话那头听完之后并没有做决定，而是想了想才问道：“那陈年怎么样？” “陈老师表现的很好，非常专业，由于我之前也想不到什么解决办法，现在也只能是让陈老师先教一教红豆，看能不能教会，如果教不会我再尽快想一些其他的办法，或者就是我上面说的那一种了。”张方圆说道。 可刘青松这时忽然发现了其中的重点：“你是说陈年现在在教安红豆？” “是啊，陈老师非常专业。” 刘青松沉思片刻：“我这边倒是有一个想法，既然陈年他比较懂昆曲，而且还能胜任花旦，那你觉得让他来演花旦怎么样？先前我听过他唱昆曲，就是唱的花旦那一部分，虽然只是在录像里，但我就是看了那个视频之后，才决定找来陈年，至于小生那边就让红豆来演。 反正女扮男装这种操作也不算少见，你看白蛇传里的许仙不就是女扮男装的吗？大家看了也都能接受。” 张方圆一听这话，当场茅塞顿开！ “对啊刘总！这个我怎么没有想到呢？” “我之前看红豆这个人性格大大咧咧的，让她来演书生确实比较合适，大不了到时候我再把脚本和分镜改一改，只是如果这样的话可能会面临一个问题，安红豆那边我倒是不担心，主要就是怕陈老师那边不会答应。” 但是张方圆的这些担心放在刘青松那里就完全不是问题了，随后他给张方圆支了两招，告诉他到时候就这么说，随后便挂断了电话。 张方圆得到授意之后，虽然不知道这样能不能行，但眼下只能去试试了。 于是来到安红豆和陈年练习的地方，看着安红豆关心的问道：“红豆，陈老师，你们练习得怎么样了？” “感觉还是不太行，抱歉啊导演，我今天一定多练习练习，争取早点学会。”安红豆的脸上带着一丝愧疚。 而陈年则是在一旁连忙安慰。 就在这时张方圆看着二人忽然开口说道：“两位老师，我这边倒是有一个提议。” “什么提议？” “就是二位的身份换一下，红豆演书生，陈老师扮作花旦，因为书生的动作比较简单，红豆应该可以胜任，而花旦的动作陈老师也比较熟悉，这样做可以说是互补所长了。” 陈年一听这话当场就想拒绝。 开玩笑！ 自己虽然之前跟着春雨班也学过些许的花旦方面的东西，可那是每个人入行都要了解的啊，要确定擅长什么角色，才能在日后重点练习，而且自己更想做的还是小生啊。 还有女装什么的…… 陈年觉得多少有点羞耻，自己一个堂堂七尺男儿这么做，根本过不了心里的这道坎。 “张导，我觉得这恐怕有些不太合适。”陈年开口说道。 张方圆一看这情况，心道果然如此！ 陈年果然拒绝了！ 但他又想到刚才刘青松所说的话。 “陈老师，我觉得咱们可以再商量商量，刚才这个提议其实是刘总提出来的，他说到时候经过咱们的拍摄加上后期，根本没有人能看得出来你的妆容下面是男还是女。” “而且刘总还说如果陈老师愿意答应的话，他愿意提高一些片酬来当做对于陈老师形象损失的补偿。” “提高报酬？高多少？” “5万，税后。” “干了，我觉得钱不钱的不是问题，我主要还是觉得发扬中华传统文化这件事是值得让吾辈为艺术而献身的。” 第296章 不至于，不至于 陈年能答应让众人不由得精神一振！ 刘青松想的是，他完全可以借这件事来进行一系列的营销，但是这需要演员们的配合才行。 不过他觉得陈年应该不会同意接受这种曝光，但就算如此也完全没有什么大问题。 而张方圆则是知道自己这一次又能拍摄一部经典作品出来，虽说这并不是纯粹的传统文化，算起来的话应该是流行与昆曲的结合，但这种创新是值得肯定的。 他也无比的相信自己的能力，他完全有信心将这部片子拍成一部制作精良的广告商业宣传片典范。 陈年则是觉得自己反正都是工作，而且张方圆已经承诺自己不会有比原本合同上更多的工作内容，并且张方圆还说今晚就可以签订新的合同。 大不了就是为艺术献身一次，就能多拿5万块钱，何乐而不为呢？ 出来一趟不仅没有花钱，还能赚个十几万回去，这放在以前想都不敢想，怪不得都说娱乐圈赚钱，都想挤破脑袋往里钻呢。 但安红豆想的却不太一样，关于工作的事情她倒是不担心，因为她完全相信陈年的业务能力，但她主要就是想看陈年扮作花旦的样子，别的也没什么，就是好奇。 在人员上有了变动之后，今天下午的活动便取消了，张导则是带着剧组内的创作人员回到酒店憋在一个房间里开始改脚本，就一下午的时间他们必须得将新的脚本制作出来才行。 那些服装道具什么的倒是都有现成的。 但是陈年和安红豆也没有闲着，他们得提前熟悉一下后面的动作，今天安红豆在舞蹈动作上掉了链子，正好趁着下午的时间看能不能找补回来一些。 但这一次安红豆主要要扮作的是小生，小生的动作比较简单，就算是亮相，那也基本属于正常范畴。 美食从麻婆豆腐开始 第238节 于是陈年便看着歌词设计了一些动作，让安红豆跟着练了练，一下午的功夫二人室练的腰酸背痛，陈年觉得在厨房里做一下午饭，都没有现在这么累。 到了晚上，由于剧组要加班的原因，所以直接联系了酒店，订了一些餐送到上面来吃。 陈年二人也被叫了过来，他们的脚本已经修改的差不多了，需要提前让二人再看看有没有什么其他需要改进的地方。 这首歌曲毕竟是安红豆的，而且陈年对于他们来说又是这方面的专业人士，所以他俩大概来回看了几遍，提出了一些建设性的修改意见。 而这些编剧们也不是那种偷懒摸鱼的人，针对二人的意见也提出了一些自己的看法，但最后还是被二人说服了，当场修改了剧本。 至此，他们才准备开始吃晚饭，由于先前已经订了餐，所以他们正好就在这会议室里面吃。 刘青松财大气粗，让张方圆他们想点什么就点什么，只要不是那种特别贵的就都没有问题。 但陈年就这么粗略的看了一圈下来，张方圆点的这些菜加起来也得有一千来块钱，不过既然有人请客，那陈年也就不客气了。 而且这些菜都是从这家酒店里订的，陈年早上的时候便和安红豆一起吃过他们的早餐。 那个干拌面着实是让陈年记忆犹新，如果按照自己的菜谱来进行评判的话，那至少也得98分。 而这仅仅只是他们酒店提供的免费早餐而已。 此时桌上被摆的满满当当，一眼望去大部分都是扬州这边的特色菜，还有一些是江苏其他地方的，比如水晶肴肉这种镇江菜。 但是吧，看到这一道水晶肴肉陈年不知道为何想到了一个非常奇怪的场景…… 在一个深夜里，周围红彤彤的，但是有一群打扮的花枝招展的水晶肴肉下面长着人的身子不断的朝自己走了过来。 如此怪异的场景，让陈年不禁打了个冷战。 “怎么了？是不是空调开的太冷了？”张导看到陈年的动作之后不禁问道，现在陈年可是剧组的宝贝，千万不能出事，就算是感冒那也是会影响嗓音的，虽然可以进行后期的配音，可那样一来画面肯定会有一定的顿挫感，毕竟陈年不是那种专业的配音演员。 还是进行现场收音，再经过一定的后期处理，这样出来效果是最好的。 “没有没有，可能是今天太累了，晚上回去休息一下就好了。”陈年连忙说道，他也不知道自己为什么会突然想到这些。 不过很快他就将其归咎于自己的胡思乱想。 陈年收起思绪重新看向桌面其他的菜，文思豆腐、大煮干丝、蟹粉狮子头、扬州炒饭、锅贴、煎饺、小笼包等等，可以说是江苏美食的大聚会了。 但是其中最吸引陈年注意力的还是那个像婴儿脑袋那么大的狮子头。 这玩意儿真的是太大了，陈年一眼看过去觉得如果让自己来吃的话，勉勉强强能把这个吃完。 但就算如此他也再吃不下别的东西了。 眼看着大家都开始吃了起来，陈年也在那狮子头上挖了一勺。 陈年挖的这一勺，如果按照分量来看的话，其实也不算小了，大概是普通丸子的1.5倍左右，但是放在这个大狮子头上面根本就是沧海一粟。 仔细观察，在狮子头外面淋了一层褐色的酱汁，而且上面还撒着不知道用什么东西炸成的酥脆的调味料以及些许绿意盎然的葱花。 闻起来也散发着浓浓的酱汁味道以及肉香。 这道菜陈年从金大川那里得来的菜谱上面也有，但同样是狮子头，自己那道菜谱上的却没有这么大。 观察完后陈年便将这一口狮子头放入口中，松软鲜嫩的口感以及被肉充斥口腔的满足感，让陈年大呼过瘾。 但这一道狮子头虽然好吃，可缺点也还是有的，那就是这道菜整体来说比较油腻，狮子头虽然形状完整，但里面稍稍松软过了头，再加上外面的酱汁配比的原因，刚入口吃的时候可能会感觉还不错，但吃多几口就会开始觉得有些油腻。 这道菜估计也不是什么大师傅做的，估计就是下面的徒弟操刀，因此才会有这些比较明显的不足之处。 这时张方圆也端着饭碗走了过来：“怎么样？这里的饭菜不错吧，我之前每次来的时候都会在这里住，反正有老板花钱嘛，而且一般来说那些明星对于住的地方都有要求，而且每次我们开剧本会来不及出去吃饭的话就会点这家酒店的菜。” “确实不错，比我们昨天晚上出去吃的那些好多了。”陈年点了点头说道。 张方圆此时面带得瑟：“那肯定！虽说街头巷尾有许多好吃的苍蝇馆子，但那些地方都得找，你们昨天去的算是景区，很多本地人也只有在游玩的时候会过那边转一转，但真正好吃的地方在那条街上其实并不多。” “那确实，我们昨天也吃了不少，但真正满意的其实也就那么一两家。” “哈哈哈，陈老师应该是第一次来扬州吧，以后可以多来转转，这边还是非常宜居的，虽然说现在这城市在江苏的地位有些尴尬，不过我个人是非常喜欢这里的。” “肯定会多来的，毕竟我也很喜欢美食。” 张方圆看到陈年接受了自己的安利，一时之间脸上的笑容更甚，看着陈年碗中还残留着的一些狮子头上面的料汁，于是又问道：“这道狮子头，感觉怎么样？” “味道很不错，口感非常松软，但有点松软过头了，而且外面的酱汁吃的少的话还可以，吃多了肯定会咸，如果和里面的肉一起吃的话，吃多了也会感觉很油，所以比较适合我们现在这种情况，每人只吃一两口，把它分食了就完事儿。”陈年认真的说道。 虽然他并不是那种低情商的人，但是在美食上面他还是不愿意含糊，再加上这也不是去别人家里吃饭，而是点了饭店的菜，所以自然也就有一说一。 但是张方圆却觉得陈年可能是不太懂这边的菜，因为他每次来扬州都在这里吃，甚至都已经吃习惯了，而这一道狮子头更是他每一次在酒店点餐必点的菜品。 因此他并不太认同陈年所点评的那些，再加上刚才陈年也说他是第一次来扬州，很显然陈年吃扬州菜也没多少次，毕竟想要在外地吃到正宗的扬州菜，还是挺难的。 可是吧，他现在又不想和陈年去争论什么，毕竟人各有好，自己喜欢自己的，别人觉得稍稍有些欠佳也很正常。 可就算如此，他心中还是有些不太甘心，于是又让陈年尝了尝另一道松鼠桂鱼，由于他们是直接从酒店里订的餐，所以酒店也就是把米饭装在盒子里，其他的菜都是装在盘子里，然后在上面盖着盖子送过来的。 这一道松鼠桂鱼的完整性和摆盘都不错，再看看鱼背上的那些切口也大部分都很整齐，但陈年光用肉眼便能看得到之前厨师在切的时候，应该还是有几刀不小心切透了鱼皮。 这是属于刀工上的失误。 最后又夹起来一块儿尝了尝。 “怎么样这道菜？”张方圆看到陈年夹起来之后自己也跟着夹了一块儿在米饭上简单蘸了一下，便送进了嘴里。 咀嚼之下，他非常满意这道菜的口感，酸酸甜甜的，虽然和先前的狮子头完全是两种口味，但他还是觉得这道菜做的已经很好了。 要知道他在其它地方也吃过这道菜，但除了外面的一些比较知名的酒楼和一些大厨自己开的餐厅之外，这里算是他吃过的算是不错的地方了。 “这道菜做的要比上一道菜稍微好一些，但是外面勾的芡可能稍微有些厚了，所以在炸出来的时候能明显的吃到外面那一层淀粉很厚，不过好在这一层酸甜的酱汁淋的比较多，在混合之下这种感觉并不是特别明显。”陈年不紧不慢的说道。 他的这两次点评很快吸引了同样在这里吃饭的其他人的注意。 他们纷纷看了过来，虽然他们也不知道陈年说的真假，但是看他说的这么笃定而又自信，让他们也不禁觉得陈年或许确实是懂这些。 那些剧组成员们这么想张方圆可不会这么想，他觉得陈年可能是在摆谱。 自己当这么多年的导演天南海北的哪里没去过？ 陈年现在看起来也就是大学刚毕业不久的年纪，而且之前一直籍籍无名，他能比自己更懂美食？ 那不是开玩笑嘛？ 张方圆也是喜欢吃的人，虽然他自己不太会做，但他觉得在点评美食这件事上自己还是非常有一手的。 但最终他还是什么都没有说。 只是一个劲儿的在心里告诉自己：“算了算了……不值得，不值得……没必要！” 但陈年刚才的那一番点评却让其他剧组的工作人员有些好奇，这个剧组的编剧一看陈年这么懂而且说出来的那些词看起来还非常的准确，于是便又好奇的开始让陈年去点评其他的菜。 “文思豆腐……味道不错，但可能就是在切的时候并没有太过于仔细，你看这些细丝的粗细都不太一样，虽然相对来说都非常的细，但这种失误是不该有的。” “水晶肴肉这道菜做得很好，很明显就是大师傅做的。” “整个一圈看起来也就是水晶肴肉和大煮干丝还不错，剩下的或多或少都有一些不足之处。” 一开始张方圆还只是假装自己听不到，只顾着吃东西，因为这些事情再和陈年说一些有的没的的，犯不着，而且这些原本就和工作无关，但陈年到后面越说越来劲，那些员工们也越问越好奇。 到最后他实在是吃不下去了，忍着自己心中的烦闷，把米饭往桌子上一放：“你们先吃着，我有点儿不舒服，先回去上个厕所。” 毕竟是久经沙场的人，做导演也经常需要和投资方或者是政府宣传部的一些大佬吃饭，因此他的这番借口并没有被其他人看出来。 而安红豆则是看着这个占尽风头的男人嘴角微微上扬，仿佛众人夸奖的是她自己。 第297章 真般配啊 昨晚在会议室用餐的事情不过是一些微不足道的事。 第二天，张方圆一睁开眼睛便开始全身心的投入到了工作当中。 今天他们要开始新的拍摄，也就是说之前的脚本有一部分推翻了，今天的拍摄要采用他们昨天晚上新研究出的脚本。 而用新的脚本，他们势必就要准备新的衣服和道具，虽说这些都有现成的，但在款式上还是需要调整调整。 毕竟安红豆的身高只有一米六五，陈年的身高则是一米八五，要根据实际的情况来对服装进行修改，自然不可能把所有的尺码都改一遍。 好在上午的时候陈年和安红豆要化妆，所以张方圆也有时间来做这些事情，修改服装的裁缝是他昨天就提前联系好的，今天一早就过来开始把这件一米八五的衣裳照着一米六五的样子去改。 当然只是修改其上面的褶皱封边之类的。 通过昨天的化妆，今天陈年在动手的时候更加得心应手了，他还是照例先给安红豆化，这一次他给安红豆化的是书生装，因此整体来说都会比较熟练一些。 但过程中还是不免在安红豆的脸上摸摸拍拍的。 但好在之前他们都已经经历过两次了，因此这一次的氛围整体来说也轻松许多。 陈年在别的妆容上不敢说，但是在花旦和小生的妆容上还是有些心得的，毕竟当初他尽化这两种了。 虽然说其他的丑角和净角陈年也想试试，但奈何春雨班内通常扮演这两种角色的都是大佬，根本轮不到自己出手。 也就是当初和小花抱团取暖。 很快就为安红豆化好了小生的妆容，这一次的妆容和昨天有一定的区别，面部的轮廓和线条稍显硬朗一些，颜色的过度也没有昨天那样柔和，然后眉毛和眼睛也各有一些不同之处。 化好之后，安红豆便去隔壁的房间里面换衣服了，陈年则是在这边开始给自己化妆。 给自己化妆陈年同样也十分得心应手，陈年身高比较高，身材本就纤细修长。 整体来说非常的匀称，若是穿着衣服看去的话，甚至还会感觉有一些纤瘦，但由于陈年每天锻炼的缘故，所以身材还是不错的，八块儿腹肌不敢说，但六块儿肯定是有的。 再加上整体的力量也不弱，因此陈年觉得自己就是那种网上所说的穿衣显瘦，脱衣有肉的类型。 为自己化妆还是要比给安红豆化妆更加快一些的，虽然已经给安红豆化过两次了，这一次是第三次，但毕竟要亲自用手在人家女孩子的脸上摸来摸去，陈年总归有点不太好意思，而且那指尖传来的柔嫩，如若婴儿般的触感，也让陈年不禁心生旖旎。 正在陈年给自己化妆的时候，忽然门口响起了一阵轻轻的敲门声：“陈老师，衣服修改好了，一会儿您化完妆之后就来隔壁试一下。” “好的，谢谢了，我一会儿过去试衣服。”陈年说完后拿起口脂把嘴巴也涂红，盯着镜子看了看，整体来说那是相当的棒。 这一刻，陈年都觉得自己漂亮极了。 “果然好看的人是不分性别的啊……”陈年自恋的说道。 起身便去隔壁换衣服，但由于这一次他们的拍摄发生了一些变化，所以安红豆并没有急着去片场，而是在这边等着陈年，她自己已经换好了书生的衣服，手里还拿着一把折扇。 一看到陈年出来之后赞叹声不禁脱口而出：“好一个漂亮的美人儿！” 陈年见状没好气地瘪了瘪嘴：“哪里来的臭流氓。” “哈哈哈哈，我跟你说，我现在要是个男的非得跟你表白不可，谁能想得到一个男人化完妆之后居然可以这么好看！” 陈年听到这话不禁脸上一红，表白这个词儿他可是听得清清楚楚，他现在对于这些东西还是有些敏感的，虽然以前没经历过这些，但这一次他还是觉得自己心中有些说不清，道不明的感觉。 美食从麻婆豆腐开始 第239节 于是随便应承了两句之后便进去换衣服了。 在里面还有一个约摸五十岁的女子，对方留着一头羊毛卷儿，戴着眼镜儿，脖子上还挂着皮尺。 见到陈年进来之后，上下打量了一番，目光之中颇有几分惊艳：“您就是陈老师吧？这模样是真好看，要不是先前张导和红豆都和我说过，我还真要以为你是个大姑娘了。” 陈年听到这话不禁淡淡的笑了笑，他觉得自己似乎只有在面对安红豆和镜头的时候才会感觉有些不太好意思。 这穿戏服也是一件比较麻烦的事儿，这些衣服穿着步骤繁琐的很，可不是直接套上就完事儿了，虽然陈年自己会穿这些东西，但对方却并不这么觉得。 而且在她看来，不论是陈年也好还是安红豆也好都还只是孩子，和她自己的女儿差不多大，因此她也没觉得有什么。 而陈年一开始还有些不太好意思，但渐渐的也就顺其自然了。 果然这明星的待遇就是不一样啊。 很快陈年穿好了衣服，头上的凤冠，身上的配饰都被收拾的整整齐齐。 一眼看去，除了陈年的身高有点高之外，其余没有半点瑕疵。 “谢谢老师。”陈年点头致谢，虽然到现在还不知道对方叫什么，但是在这个圈子里称呼一声老师总是没错的。 “好了，不用谢，穿上真好看，要不是签了保密协议，我真想和你拍一张合影，然后传到微博上去。” “保密协议？”陈年听到这里不禁有些好奇。 “是啊，张导叫我来的时候和我签了一份保密协议，内容主要就是说你不想暴露原本的身份，所以我们也不得泄露，否则就会被追究责任，而且好像不光是我签了，在这里的工作人员们都签了。” “原来是这样。” 陈年点了点头，看来刘总和张导演之前确实没有骗自己。 如此一来，自己就可以放心大胆的去做了。 毕竟这前前后后加起来那可是15万啊！ 虽说钱不是万能的，但没有钱是万万不能的。 虽然说陈年现在在网上的名气已经颇有气候了，但实际上大家也都是看看图个乐呵而已，由于陈年这张脸和手艺，营销号赚到的钱都比陈年自己赚到的钱多。 而现在的陈年甚至还在为了在成都买一套房而发愁，刚刚扩大了店面，而且还重新装修了一下，陈年的口袋里现在可以说是身无分文了。 因此这一个月吃吃喝喝唱唱戏就能赚15万，对陈年来说非常的赚，工作量相比自己在红红饭店的时候，简直不要轻松太多。 新的脚本他们已经都看过了，昨天改完之后剧组方面就整理出来两份修改过的复印版。 其中的很多变动还是陈年和安红豆两个人提出并且指导编剧修改的，所以看了一会儿便差不多了解了。 现在需要熟悉的更多是如何将剧本演出来。 …… 二人的出现让剧组所有人都眼前一亮，大多数人心中忽然升起一个感觉，就是这两个人真般配啊！ 不管是昨天还是今天，二人身份和扮演的性别就算是换了一下，这么一眼看过去还是十分的般配。 虽说在专业性上陈年比较强一点，但是在整体的拍摄和表现力上面还是张导更加懂行。 别的不说啊，就是哪一个动作要从哪一个角度来进行拍摄，陈年就完全不懂这些，还有什么远景近景的切换，陈年压根听都没有听说过。 不过张方圆显然在这方面的经验比较丰富，大概花了十几分钟就把这些都讲清楚了。 虽说二人互换了身份，但经过修改之后的剧本还是安红豆的戏份居多，毕竟这一次他们主要签约的还是安红豆，而且这本就是安红豆的歌。 今天要拍摄的是内景，所以只需要在后面搭设场景就可以。 安红豆在唱的方面没有任何问题，而且她的身份变成小生之后，相应的表演也都顺其自然了许多，也就是偶尔需要在迈步抬扇子以及表情管理方面会被张方圆喊卡，然后进行调整。 张方圆在这方面非常苛刻，就这样一直过了两个小时，他们也不过才拍了四五个镜头，其中陈年出现的镜头更是只有短短的几秒钟。 这时陈年的不足之处也凸显了出来，看来昨天只是试一试水，张方圆还没有正式开始拍摄。 一旁的安红豆倒是已经习惯了，虽然累可并没有觉得有什么，可陈年却感觉无比的心累，这玩意儿根本就不像表面上想的那么简单。 光是他的这一个镜头，前前后后足足拍了20多分钟，翻来覆去就那几句词儿，几个动作，手高一点、低一点、表情管理不够丰富、动作不够妩媚以及没有正对着摄像机、机位有些歪斜等等乱七八糟的问题纷至沓来。 当陈年的这一个镜头拍摄完毕之后，也到了中午休息的时间，他们订的餐也都送到了。 “干饭了，干饭了！” 忽然有工作人员喊道。 “收工吃饭！”张方圆听到这话也把手中的剧本往旁边的小桌子上一撂一拍，起身说道。 工作归工作，吃饭归吃饭。 上午的工作进度对于陈年和安红豆这种经验不足的人来说会觉得很闷，但是对他来说已经觉得够可以了，原本他想着上午安红豆能过两条，陈年能过一条就不错了，但现在居然又多出来一条。 要是照这么下去，先前自己耽误的那一天的时间完全可以补回来。 过后自己甚至还可以检查前面有哪些镜头不太行的地方，让二人进行补拍。 今天中午的饭是他们从川菜馆里订的，由于剧组的人并不多，所以他们也就想吃什么吃什么了，并不像是其他大剧组那样，在外面只能吃盒饭。 前前后后一共就20多个人。 加起来也基本就是25道菜左右，一天吃饭花1000块钱，30天也不过就是3万。 再加上住店以及各种劳务报酬，这一个月他们要花费的金额大概是20万，不过这对于刘青松来说就是洒洒水了。 20万放在网上进行推广，要不了一两个小时就烧没了。 而用这些钱来请一些网红进行口播宣传，那也顶多找三四个。 如果是找抖音头部网红进行产品带货的话，光是一个坑位就要上百万，事后要把对方宣传的视频买回来也要花50～100万，更不用说在卖出去的那些产品当中还要给对方佣金 每个月刘青松要花在百度上进行竞价推广的费用都得上百万，但不管是这些推广还是在拍摄上要进行的开销那都是必须要去做的。 当然这些都是题外话，今天中午订的餐是扬州的一家川菜馆。 助理把这些所有的菜都打开，二十多个人便过来准备开饭，但他们依然记得昨天晚上陈年点评的那一幕，于是一时好奇之下又叫了陈年过来进行点评。 其实原本陈年是不太想在做这种事情的，毕竟太过于招摇，但一看那些盒子里装的居然都是川菜，这让他不禁来了兴致，如果说是除了淮阳菜和川菜之外的其他菜系让陈年进行点评的话，可能陈年还有些不太明白，虽说之前在唐人街的时候和乔老爷子学过粤菜，但是那些菜相较于整个粤菜来说，也不过只是沧海一粟。 可这里是川菜，那就不一样了，陈年可是土生土长的川省人，而且还是家传的川菜厨子，周围的人尽是一些吃川菜长大的人，再加上陈年发家就是靠的一手川菜。 所以他顿时便来了兴致。 只是一旁的张方圆看到这一幕，不禁心里咯噔一声，因为这家川菜馆也是他点名要助理订的，因为他觉得这家饭店的饭菜还不错。 虽说之前有在四川进行拍摄，而且陈年还是四川人，但他总觉得并不是所有四川人都能尝出川菜的好坏来。 正当他思索之际，那边的陈年已经夹起一块麻婆豆腐放进了嘴里。 果然陈年在那边一边吃一边摇头叹气：“调料的类型放的没错，辣椒面也是四川的二荆条，豆瓣酱也有一些陈味儿在里面，但是这个勾芡有点儿问题，用的肉也不是牛肉而是猪肉，还有这豆腐切的……” 第298章 巧合 有时候一个人对另一个人有意见并不是真的因为他做的每件事情都不对，而是由于他先前做了一些自己不太喜欢的事情，因此导致对此人的感官变差，从而致使打心里觉得对方做什么都无法让自己满意。 而且要是把这个换成对方一个外行人在自己比较熟悉的领域进行装逼，这样就格外的让人不爽。 现在张方圆看陈年就是这个样子，他承认自己在昆曲的领域确实不如陈年熟悉，但是在吃这一方面我张方圆这么多年吃遍了大江南北，什么好吃的没吃过啊？ 所以此刻他也没有去想陈年说的是不是确实是对的，只觉得陈年的缺点暴露的越来越明显了。 先前还觉得这是一个不错的小伙子，以后值得培养一下，就算是没事的时候也能联系联系出来聊聊天，吃顿饭什么的，万一以后还有更多合作的机会。 但现在他对陈年的感官忽然变得有些差了。 业务能力行，但是这个人可能有些自大。 到底张方圆还是见识过风风雨雨的，不会在这种场合说什么。 反正左右也没多久的时间，等到视频拍完了，估计大家以后也没有什么见面的机会，而且先前是陈年自己说了不要对他本人进行过多的宣传的。 如此一来以后大概也就没什么合作的机会了。 一想到这里，张方圆整个人都放松了许多。 安红豆在这边看着陈年滔滔不绝的给其他人说着，但她的饭量比陈年要小一些，所以一边听一边吃，没过多久就吃饱了。 放下碗筷去上了个厕所，回来之后却发现张方圆在这边一个人吃饭，这让她不禁有些好奇。 “张导怎么一个人在这里吃饭呢？” “我喜欢吃饭的时候安静一些。”张方圆笑着说道。 “安静一些啊……”安红豆若有所思的抬起头来看了看陈年那边，但她并没有多说什么。 张方圆也发觉了安红豆的动作，于是问道：“红豆，你觉得他这个人怎么样？” 张方圆并不知道陈年和安红豆的具体关系，只当他们两个是由于这次合作才认识的，不过安红豆认识陈年的时间大概比自己要早，他们之所以能够相遇，可能也是因为刘总的缘故。 所以当初在剧组来到扬州之后，刘总才会单独安排他们两个过来。 安红豆听到张导演这么问，一时之间不知道张方圆是什么意思，但她还是如实回答道：“他人很好啊，至少相处起来让人觉得挺舒服的。” 张方圆听后心中叹了一口气：“你有没有觉得他有些张扬？尤其是在关于吃这一方面。” “张扬？”安红豆还是头一回听到有人用这个词来形容陈年，毕竟以前大家对于陈年的印象一般都是稳重，有条理，做饭好吃，幽默等等。 但安红豆可不是什么小绵羊，毕竟当初经常去酒吧或者是一些饭店做驻唱，接触的人不在少数。 只是平时和朋友相处的时候，她懒得动那么多脑筋而已，所以看起来有些呆呆的。 此时听到张方圆这么一说，她心中也大概明白了对方的想法：“张导，您是说他总喜欢点评美食这件事吗？” “嗯。”张方圆也十分直白的点了点头。 “原来是因为这个，其实他确实是懂这些的，你别看他现在是在和我对戏，而且看起来对昆曲特别熟悉，实际上他可是华夏农大食品专业毕业的，甚至就连这个专业都不是通过调剂，而是他自己选择的，而且在大学的时候就已经可以保研，但他还是没有去上，最后回来了。” 张方圆还是第一次听到陈年的这些背景，华夏农大他自然知道，那可不是那么容易就能考上的，而且食品专业他也略有耳闻，毕竟一个好学校，你的王牌专业对于一些圈子里的人来说，总是会稍微关注关注的。 如此一来，大概就如同是昆曲一样，陈年可能确实在食物方面也有所研究，但是如此的夸夸其词，还是让他十分不爽。 就算是学食品专业，那也只是所学的专业而已。 而且就算是华夏农大不错，可终究相对于那些更好的学校来说稍微差了点。 最后张方圆把这一切归咎于陈年还太年轻的原因上面。 安红豆并没有说陈年是做什么的，因为她能够看得出来，张方圆并不是讨厌陈年，只是不喜欢人在他的面前夸夸其谈而已。 美食从麻婆豆腐开始 第240节 而且她那一瞬间忽然脑海中产生了一个新的想法，就是自己现在不说，等以后有机会张方圆知道陈年的身份，并且亲自吃过陈年所做的菜之后，会是什么样的反应。 “张导，要不这样吧，过两天我请您吃顿饭怎么样？正好我们住的酒店是那种公寓式的，里面可以自己做饭。” “好啊。”听到安红豆这么说，张方圆也把脑海中的其他思绪甩掉，点头答应了下来。 到了下午他们继续拍摄，虽然说觉得陈年在点评美食方面口气狂的不像话，但对于他的专业能力，张方圆还是持非常肯定的态度的。 他们互换了身份之后，整体的拍摄进度也稍微快了许多，下午和晚上张方圆原本的计划是拍摄六条，但直到晚上十一点多收工的时候，他们又多拍了一条。 不过在晚饭的时候陈年倒没有说什么了，虽然还是有人说想让陈年点评点评，但陈年还是摆摆手拒绝了，因为下午的时候安红豆特意和他说了说。 陈年想了想自己这样确实是显得有些狂了，不过在被人问到自己熟悉的领域，难免有些忘乎所以。 关于这一点以后自己还是得注意一下，毕竟也不是所有人都愿意听这些，喜欢听的人可能觉得挺有意思的，觉得自己挺厉害。 但是不喜欢听的人可能就会觉得自己是在瞎说，觉得自己在这边不懂装懂。 所以陈年还是觉得能注意就注意一下，避免让自己沉浸在虚荣的假象之中。 晚上洗漱过后躺在床上，陈年打开手机看到微信群里的消息。 【今天中午吃什么？】 小萧：“老板什么时候回来啊？这几天我吃都吃不好，连健身房都没有去，健身教练问我怎么这么久都不去锻炼，我说每天吃不饱哪有力气去健身？所以老板你可不能眼睁睁看我这么好吃懒做下去啊！” 小洛：“是啊老板，你什么时候回来？最近我男朋友总是惹我生气，以前惹我生气了只要带我去你那里吃一顿饭就好了，现在惹我生气只能去其他地方吃，可是普通的饭馆味道比老板你那里差远了，好吃的又太贵……” 小徐：“老板救我，最最近叶子对我很有意见，这几天我每天都会去红红饭店那边看一眼，但都是在装修，老板我想问问到底什么时候才能装修好啊？” 之后他们见到自己一直没有出去说话之后，便开始互相聊天儿。 就这样从中午一直聊到晚上才停。 消息999都不止。 但现在既然自己看到了，自然不能把这些可爱的顾客们晾着：“，放心吧，总共一个月的时间，那边有人盯着的，我现在在外面学习，等到时候回去给你们出新菜！” 陈年发来消息之后看着他们的昵称，每一个人都改成了小然后再加上自己的姓氏。 但自己又不能用小陈，因为陈宇提前用了。 所以陈年就给自己改成了小陈老板。 小萧：“卧槽！老板出现了！” 小安：“不容易啊！老板你终于冒泡了！” 小徐：“红豆！红豆也出现了！红豆什么时候再出新歌？我好想听新歌……还有红豆什么时候举办演唱会呀？” 小安：“新歌可能还要再等一等……最近一段时间我接那个广告，等忙完这段时间回去吃过陈老板的新菜后或许有灵感出新歌，但至于演唱会……你看我这种十八线小歌手有资格吗？而且我现在的歌不多办不起来的。” 小徐：“这样，红豆你唱歌这么好听，以后一定可以的，而且老板也要加油啊！” 小妙：“不对……不对不对……” 小萧：“什么不对？” 但妙妙巫之后便没有再说话了，因为她忽然发现了一件让她感觉有些巧合的事。 于是打开了安红豆的聊天界面，飞快的打字问道：“红豆，我可以问你一件事情吗？” “什么事？”很快安红豆便回了消息过来。 “就是关于你的那些歌……我发现自从麻婆豆腐开始，你的每一首歌好像都是红红饭店里的新菜……” 安红豆看着妙妙巫发来的消息，心中不禁咯噔一下。 这么一瞬间他忽然有些紧张，但随后她又很奇怪……自己为什么要紧张呢？ 于是以故作轻松的语气回消息说道：“啊被你发现了，是这样的，当初我就是一次偶然进了红红饭店吃了一顿饭，然后回去就有了灵感，再之后每次去那边尝新菜都会有新的灵感出现。” “我就说嘛，我每次做红红饭店视频的时候都能从你的歌单里面找到相应的歌，原来我们之间的缘分都是因为红红饭店而起。” “哈哈哈是啊，所以说我们能够成为好朋友还是要多亏陈年才对。” 而红豆说着，便想将这个话题岔了过去，但过了一会儿妙妙巫忽然又好奇的问道：“对了红豆，你现在是在扬州拍摄吗？，好像老板去的地方也是江苏，我虽然没有专程去问，不过听他们店里的店员好像有提到过一下。” 然后都一看到这话心中便不禁又紧张了起来：“那我就不知道了，不过妙妙我得先睡了，明天还要早起来化妆拍摄，你也要早一点睡哦，晚安。” “好的，晚安。” 至此安红豆才得以逃过一劫。 但事实上妙妙巫在和安红豆聊过之后，又转头去给陈年发消息。 “老板我听你店里的店员说你在江苏，现在是在江苏的哪里啊？” 陈年本来都准备睡了，一看到这句话顿时睡意全无！ 心中开始警惕起来，回消息试探道：“问这个做什么？是不是想提前知道我下一道新菜是什么？” “没有，就是好奇问问。” “那我可不能告诉你，关于新菜要保留一些神秘感才行。”陈年立刻回消息说道。 十分无情。 “哦，那好吧，那就等老板你回来我等着去吃新菜好了。” 妙妙巫叹了口气，放下手机心想这这老板还真是难搞。 原本她还觉得陈年和安红都比较般配呢，平时他们两人都很忙，说不定这次能借着这个机会让他们多接触一下。 说起来自己还是第一次有了给别人说媒的念头，虽然这两个人完全属于不同的行业，但就是莫名的非常有cp感。 可既然老板不愿意说，自己也没有办法了。 …… 拍摄的日子一天天地过去，最开始的一周左右都是在棚内拍摄，但后面的拍摄就到了户外。 而且关于户外的拍摄刘青松也早已为他们安排好的地方，地址就在何园里面。 何园是扬州的一处园林，那边风景不错，而且这次刘青松的拍摄，其中也有着一定程度上的传统文化以及对于扬州的宣传，因此在先前策划方案的时候联系的扬州这边，最后只是花一少部分钱便能够在这里进行拍摄。 而且到时候他们要在哪一部分拍摄，园方也会帮他们将那边封闭起来，以免有游客进去打扰。 就这样日子过着过着便来到了第二十七天的时候。 这时他们的拍摄已经结束了，之所以还留在这里是因为张方圆得看一看之前拍摄的片子，让后期粗略的做好架构出来，把不能用的素材删掉，能用的素材拼接在一起看看中间有没有需要修改和补充的地方。 如果有的话就需要二人重新补拍。 正巧今天有一条需要补拍的地方，而且是在室内。 二人换好妆之后就准备去进行补拍。 张方圆此时也早已在下面等着了，但就在这时，他忽然接到一个电话：“张导演我是老虞啊，之前不是说要去你那边看一看吗，但后来老朋友那边的戏园子刚开，我去帮了一段时间的忙，现在终于有空了，要不你发我一个位置我过那边去看看？” 张方圆一听电话里的声音，顿时想起来在大概一个月前自己询问这老爷子关于昆曲服装细节的时候，老爷子就说要来看看的。 结果这么久过去了，他把这件事都忘了。 现在对方又打电话过来他自然非常欢迎，于是连忙说道：“虞老师您好，您看您什么时候过来，我派人过去接您好了。” 第299章 机会来了 虞老师要来这边参观张方圆自然是十分欢迎的，按理来说，这些老艺术家们其实都算是他们的前辈了，虽然一个是戏曲，一个是影视，可艺术向来都是互通的。 摆烂的人不管何时都拿不出什么好作品来，但是像那种对待这些工作就像匠人的人，无论什么时代那都可以称得上是大家。 张方圆自己想成为这样的人，而且他觉得虞老师就是这样的人。 “我现在就行，这会儿正好没什么事。” “好的，那虞老师您在家等一会儿，我安排助理去接您过来。” 随后又寒暄了两句之后挂断了电话。 张方圆将助理叫过来然后又去记了一个地址和电话，随后便去接虞老师过来了。 当然陈年是不知道这些的，他还在那边和安红豆一起商讨这补拍的镜头应该怎样去表现，在唱词上有没有需要进行优化的地方。 过了一会儿，陈年和安红豆都聊的差不多了，所有部门都准备好继续进行拍摄。 这时之前派去接虞老的助理从门口走了进来，只是他一直落后于一个老先生半个身位。 但张方圆此刻正十分投入的盯着屏幕，也没有注意到身后二人的到来，助理本想提醒一下，但谁知被虞老师伸手拦住了。 没有出声，只是以口型说道：“没事没事。” 然后又摆了摆手，让助理自己去忙自己的。 虞老师就这样背着手站在张方圆的身旁，看着那屏幕上传来的画面，脸上顿时露出一丝惊奇的神色。 这些唱词…… 虞老师不禁抬起头来看了一眼正在灯光之下唱着的陈年。 看这小子的身形和听他的声音，一听就是男扮女装，而且从专业的角度来听，这唱的其实只能说是比普通稍微好一点，但也算是入了门了。 可这并不是重点，重点是他听着对方其中几句唱词…… 那些发音可都是以前的发音啊！ 在新世纪来临以后，很多昆曲的发音陆陆续续的都改了，就算是现在的戏剧学院里，那些以前的发音很多都成为了理论知识当中的一种。 就相当于学法律的要去了解秦代、唐代、汉代这种古代立法一样。 可这小子唱的居然如此自然，丝毫不像是刻意照做的。 虽然还不知道陈年的身份来历，但他觉得这小子大概率也是梨园出身的。 相比之下那个姑娘就显得有些相形见绌了，虽然嗓音很不错，但是在发音的技巧上面更多的还是传习了现在的发声技巧。 就这么静静的站着看他们在前面演着，虞老师忽然对陈年有些欣赏。 一直等到这一场补拍的戏份拍完之后，张方圆这才惊觉自己身后居然站了一个人！ “虞老师，您什么时候来的？来了也不说一声，快坐坐坐！”张方圆略带一些歉意的说道。 “没关系的，刚才是我让你的助理不用管我，要不因为我分了心，说不定你还得让他们再来一遍。” 美食从麻婆豆腐开始 第241节 张方圆听后笑了笑：“虞老师说的这是哪里的话，他们两个的表现力还是很不错的，而且到时候我可以看回放。” 一边说着又一边招呼助理端过来茶水。 上午要补拍的东西都已经拍完了，虽然现在才十一点多，但剩下的也要到下午再进行拍摄。 陈年和安红豆走了过来，看到虞老师之后，他们发现自己并不太认识，但好在张方圆主动进行了介绍。 “虞老师，这就是我们这次主演的两位演员……这位叫陈年，另一位叫做安红豆。” “虞老师。”陈年和安红豆微微欠了欠身子，算是打了招呼，他们忽然想起来开始的时候，张方圆还和陈年争论过一些服饰的样式，当时张方圆打了个电话过去咨询，那边接电话的好像就叫虞老师。 “虞老师，我叫陈年，陈年老醋的陈年。” 随后安红豆也自我介绍道：“虞老师，我叫安红豆，平安的安，红豆粥的红豆。” “好好好，年轻人表现的真好，我在你们这个年纪的时候还什么都不会呢。”虞老师欣慰的点点头，笑道，“我叫虞富春，于是虞美人的于，富足的富，春天的春。” 陈年听到这名字之后心中一惊！ 虞富春？ 以前春雨班班主的名字叫做李富春啊。 难道这也是巧合？ 对方这么大岁数了，肯定不可能是菜谱凭空捏造出来的。 在这么一瞬间，陈年对于菜谱的存在产生了一些质疑。 但很显然现在不是思考这些的时候。 不过还没等他再说什么，虞富春便又开口了：“小陈啊，你家里也是唱昆曲的？” “不是。”陈年老实的摇了摇头。 “那你学的是昆曲专业？”虞富春又问。 “也不是，这些都是我自己学的。”陈年继续回答道。 “了不起啊。”虞富春听到这里不禁竖起了大拇指：“这个岁数自学就能学到这种程度，可比我们年轻的时候强多了！” “哪里哪里，虞老师是名家，您的单刀会和长生殿我都特别喜欢，尤其是你年轻时候唱的是一种味道，现在唱又是一种味道。”陈年认真的说道。 这些当然不是陈年随便找了两个昆曲的戏剧名字在那边瞎说，而是他真的有听过这些。 之前张方圆在说过虞老师之后，他便去查了对方的名字，之后又顺着这些名字去听了对方的一些成名曲。 虞富春没想到对方居然连自己的成名曲都能说得上来，一时之间不禁好感大增！ “哈哈哈，没想到现在居然还有年轻人喜欢听这些，小陈，我看你的年纪也不大吧？” “也不小了，这个月底就二十五了。” “二十五？那还小啊，后生可畏呀！” 张方圆自然不甘心自己被晾在一边，于是也插嘴说道：“确实还年轻，陈老师可以说得上是年少有为。” 安红豆虽然没开口说出来，但心里也一个劲儿的表示赞同。 这时虞富春忽然看着张方圆说道：“对了，张导演，我看你们这像是拍完了，要不然中午去我家吃顿饭？咱们好好聊一聊，再把小陈和这个……” 说着他看向安红豆，一时之间忘了对方的名字。 “小安。”陈年在一旁适时提醒道。 “对对对，把这两个孩子也都叫上，咱们一起坐一坐，你觉得怎么样？” 三人一听这话有些面面相觑，他们压根没想到虞富春居然来了这么一出，要叫他们去家里吃饭。 还是张方圆最先反应过来：“虞老师，要不咱们去外面吃？” 但虞富春却摇了摇头：“不行，我得回家，我家小子在外面工作，常年不回来，我有时候也得出去，但每天中午和晚上我都必须要在家里吃饭，要不然她一个人在家我不放心。” 陈年听着这话，嘴里忽然感觉涌出一股甜味儿。 妈呀，这老两口儿也太甜了吧！ 这么老了还能这么恩爱，陈年心里那是羡慕的不行不行的。 然后甜着甜着就变成了酸味儿。 “那行吧，不过我这也没有准备什么礼物……”张方圆说道。 “要什么礼物啊，咱们又不是第一次见面，直接来就行，我现在给我老伴儿微信上说一下，让她先准备开始做饭。”虞富春说完便从衣服口袋里拿出最新款的手机来。 陈年撇了一眼，看出了这手机的型号，现在就算是市面上也得卖八九千块钱呢。 不过这样的老艺术家生活质量确实应该好一些，就像是那些科学家一样，如果连个名牌手机或者连个好一点的车都买不起，如果就连他们都生活的十分清贫，那才是这个时代的悲哀。 然后就看对方熟练的打开微信，然后手写着编辑了消息发送出去。 过了一会儿语音消息又回了过来。 “好的好的，没问题，老头子，你们路上慢一点儿，如果方便的话，记得回来的时候顺便在门口买点儿草莓。” “知道啦，你先在家做饭吧，我们一会儿就回去。” 听完老伴的语音之后，虞富春也发了一条语音回去，然后才看向了张方圆。 “那咱们一会儿就走吧。” 他还得给陈年、安红豆两个人卸妆的时间。 毕竟这些妆卸起来还是需要一些时间的。 过了一会儿等陈年和安红豆卸了妆换好衣服之后，他们一行四人才坐上车向着虞富春家出发。 不多时便被送到了一个小区门口。 房子看起来稍有些破旧，里面大多是五层六层的楼房，但是小区的环境却非常不错。 虞富春在盛情邀请司机也一起上去吃点，但却被司机以自己还有其他的工作为理由婉拒了之后，便也不再强求。 目送对方离开，转身便来到小区的门口去寻找卖草莓的商贩。 “老板，草莓多少钱一斤？” “大爷，这边的十六，那边的二十五。” “那是不是这个二十五的要好点啊？” “那肯定的，大爷。” “行，那要这个二十五的，来两斤。” “好。” 很快虞富春买好草莓之后，便带着他们朝着自己家的方向而去，虞富春家在八号楼的二楼，虽然需要爬楼梯，但一共也走不了几步。 反倒是陈年觉得二楼好像也不错，如果以后自己要买这种稍微老一点的二手房的话，二三楼是一个不错的选择，还没有开始累就到了，当然如果电梯房的话，那高一点也没什么关系。 “老伴儿，客人来了。” 虞富春喊了一嗓子，随后便见一个穿着碎花裙子，系着粉红色围裙的老太太快步走了过来，满脸笑容的看着陈年等人：“来啦，哎哟，这不是张导演嘛，来来来，快进来坐，我给你们倒水。” “不用不用，阿姨您不用麻烦。”张导演连忙说道。 但老奶奶依然还是执意给陈年他们倒了三杯茶水。 “你们先在这里坐着，我去做饭，要是等不上了，家里还有些饼干什么的。” 说着就有些不好意思的回厨房去了。 陈年看着这老奶奶，心里觉得这也太可爱了，不禁看了一眼身旁的安红豆，只见对方的脸上也带着笑意的朝自己这边看过来，显然是与自己有相同的想法。 “我老伴儿就是这样的人，这么大的人了还和小时候一样，真是越活越回去了。” 当然陈年看得出这虞老师虽然说出的话是带着一些埋怨的，但听他的语气可没有一点儿埋怨的意思，相反眼神之中带着的那是浓浓的爱意。 真是神仙爱情啊！ 安红豆看了看厨房那边，又看了看这边，觉得自己这样坐着让一个奶奶去做饭，好像有点不太合适，好歹自己也是二十多岁的年轻人呢。 “虞老师，我看奶奶一个人在里面做饭，要不我们进去帮帮忙好了，陈年他还挺会做饭的，可以去帮奶奶打打下手什么的。” 但虞富春哪能让客人去干活呢？ “不用，你们是客人，哪能让你们干活？” “没事的，虞老师，第一次见面我们也得给您留下点儿好印象啊，您就给我们这个机会吧。”她一边说着还一边看向了张方圆。 张方圆倒是想起了当初安红豆好像有说过要做饭请他吃的，如此想来安红豆应该是会做饭的。 因此他也随之附和道：“是啊，虞老师，要不咱们去下会儿棋好了，上次跟您下的棋我还有点不太服气，至于厨房那边，要不就让他们去干点活好了，毕竟年轻人嘛……” 虞富春听到这话又看了看厨房里：“那行吧，不过你们问一问看看我老伴儿愿不愿意，她要是不用你们帮忙，那你们就出来喝茶，等一等就好。” “好的，没问题！” 安红豆说完起身便给陈年使了个眼色，随后二人朝着厨房走去。 陈年一边走一边想着方才虞富春说的那话，显然是在考虑他老伴儿的感受，毕竟不是每一个人都喜欢别人插手自己做的事情的。 但他又不得不感慨，有些时候还是女孩子说话好使啊。 陈年一边如此想着，一边跟安红豆来到门口，安红豆敲了敲门：“奶奶，我们也想来干干活儿，我们会做饭的，肯定不会给您添乱！” “哎哟，这怎么好意思呢，你们是客人……” “奶奶我们就是打打下手，而且您在一旁做饭，我们还可以给您洗草莓……” 一听到洗草莓，厨房的门顿时就被打开了：“那要不你们进来吧。” 第300章 像孩子一样 进入厨房当中，这里的一应工具也都码放的整整齐齐，但陈年惊奇的发现这位虞老师家的餐具基本都是可可爱爱的那种，比如盘子的边上印了一个胖嘟嘟的草莓，而另一个盘子的边上则是一个圆滚滚的菠萝。 “奶奶，这些餐具都是你自己去买的吗？”陈年不禁好奇的问道。 “是啊，去年我出去逛街发现路边有卖这些餐具的还都不贵我就买了许多回来，怎么样？好看吧？” “好看，太可爱了。”陈年的脸上不禁呈现出笑容，就算是男人在看到这些可爱的东西的时候也是会不由自主的露出微笑的。 美食从麻婆豆腐开始 第242节 不过聊天归聊天，陈年还是没有忘了他们进来的任务，他们进来是要帮对方打下手的，看着旁边的草莓。 “红豆，要不你去洗草莓吧，我来帮奶奶洗菜和切菜。” 安红豆听后点了点头。 “小伙子，我姓何，叫何惠，你叫什么名字啊？” 由于陈年的会聊天儿，何奶奶也主动的和陈年交谈了起来。 “奶奶，我姓陈，叫陈年。” “哦，车连啊？你名字里有两辆车，看来你以后是要发财啊。” 陈年：“？？？” “不是奶奶，我不是叫车连，我是叫陈年。” “啊？查宁啊？不好意思，我耳朵背，有时候听得清，有时候就听不大清楚，不过这名字有点儿像外国人，倒是听起来怪洋气的。” “也不是，是陈年。”陈年听到对方又说错了，一字一句字正腔圆的说道。 “程言？” “不是的奶奶，是程……不对不是程是陈，陈年，陈年老酒，陈年老醋的陈年。” “橙甜老醋？橙甜老酒？水果味儿的？”何奶奶疑惑的问道。 最后陈年实在是没办法了，只好掏出手机来在自己的手机上把名字打上去，然后展示给对方看。 “啊，是陈年啊，我刚才没有听清楚，不好意思啊，小陈。” “没关系的，奶奶。” 听着二人的对话，一旁的安红豆都笑得不行了，这俩人的对话也太好玩了，正当她扶着腰差点笑岔气的时候，何奶奶又转过头来看着安红豆：“小姑娘，你叫什么名字呀？是不是他女朋友？” 此话一出，安红豆脸刷的一下就红了：“奶奶，我不是他女朋友，我们只是好朋友的关系，我叫安红豆，安是安然无恙的安，红豆是红豆包的那个红豆。” “哦，安红豆啊，这名字真好听。” 这一次何奶奶一次就能说对安红豆的名字，这让陈年有些好奇：“奶奶，你能听清楚她说什么吗？” 只见何奶奶转过头来，脸上笑意盈盈的说道：“那当然能听到了，刚才我也能听到你说什么，就是想逗逗你们。” 说完又看着二人惊讶的神色解释道：“你们第一次来我们家做客，肯定觉得我们是长辈，难免有些拘束，我逗一逗你们，大家开心一下，你们就不会那么拘束了。” 二人一听这话，不禁心中肃然起敬！ 别看这何奶奶喜欢吃草莓，用的盘子都是可可爱爱的，有一颗年轻的少女心，但毕竟比自己年长这么多，这些为人处事的东西比自己二人强太多了。 但经过这么一出，陈年和安红豆确实觉得没有那么的拘束了。 最后陈年便开始利索的帮何奶奶处理食材去了，而安红豆则是在那边仔细的洗草莓。 看着陈年熟练的动作，何奶奶好奇的问道：“小陈，你是不是平常经常在家里做饭呀？” “是啊，奶奶。”陈年点了点头。 安红豆也在一旁适时说道：“陈年他做饭可好吃了，我就经常去他那里吃饭。” 何奶奶一听这话，又看了看二人，心中顿时了然，这小姑娘肯定是不好意思说，虽然两人应该也还没有到那关系，可心里大概都有这样的意思了。 要不然能天天去人家家里吃饭？ 而且刚才陈年也没说他自己是一个人住，所以这小姑娘过去，小陈的家长肯定是知道的。 这就说明人家家长也比较看好这个小姑娘。 不过这青涩的样子和自己年轻的时候真的好像啊。 如此想着，何奶奶的心中忽然闪过一道灵光：“小陈啊，要不这样吧，咱们每个人都做几道菜，然后出去让他们猜这些菜是谁做的？你看咋样？” “这……”也不知道该不该答应下来。 “行，那就这么定吧，今天我们是五个人吃饭，来六道菜就够了，我们一人做三道，现在我已经做了两个了，再做一个，剩下的就你来，厨房里和冰箱那些吃的你想用什么就用，一会儿我倒要让老头子猜一猜，看他知不知道哪几道菜是我做的。” 一边说着话，嘴角还一边带着高深莫测的笑容。 何奶奶前后一共做了三道菜，第一道是用土豆炖牛肉，现在还在锅上熬着呢，第二道菜是一道炒青菜，第三道菜则是汤。 等三道菜都做好之后，何奶奶便把这些菜都装了盘，然后在上面扣了一个罩子，用来保温。 “何奶奶，您这是不是并夕夕上买的？我家里也有我妈买的一个。” “是啊，那上面东西还挺便宜的，有时候我还看直播呢，那直播间里的贵重东西不敢买，但是那些一块钱的买回来都没什么问题，你看我旁边的那根玉石做的擀面杖就是花一块买来的。” 这次陈年再次震惊住了，没想到何奶奶居然不仅会在电商平台买东西，居然还在直播间里买东西。 说着何奶奶还颇有些自豪：“现在我在淘宝宝、并夕夕上面都有种树，差不多每个星期就能得到一箱水果。” “哈哈，我妈也是这样。” “没错，会过日子的女人就是这样。” 在说笑的时候，陈年也开始了自己的做饭，虽然是在别人家，而且这种家里的煤气灶温度肯定比不上饭店的，不过一个合格的厨师断然不会被这种条件所限制。 在看过厨房里的那些调料和冰箱里的食材之后，陈年想到了何奶奶想要做的事情，不禁问她：“何奶奶，您平常都会做什么菜呀？” 只要做一些平常何奶奶会做的菜，这才好拿出来让别人去猜，否则自己上来就整一道麻婆豆腐，那肯定不是何奶奶擅长的。 “我啊，我平常做的比较多的就是酱油豆腐，炒一炒虾仁，给我家先生补充补充营养，不过今天我是打算做一个鱼香肉丝来的。” 由于这是在别人家里吃饭，所以并不适合做那种复杂且时间长的菜，最好是做一些快手菜。 好在何奶奶说的这些菜都不太难，看过现有的食材之后，陈年很快就确定了自己要做的三道菜。 首先是清炒虾仁，这道菜做起来可以说是简单的不行，不过就算简单那也不是所有人都能做好的，就像是一个小说的基调就是无敌文加灵气复苏加打怪升级，但有的人写出来连签约都签不了，有的人写出来就是月入百万。 而陈年出手自然是与众不同，在炒菜的时候，虾仁芹菜以及胡萝卜丁就好像是在锅里手拉着手一起跳着欢快的舞蹈一样，渐渐的跳到了情浓之处，它们的颜色也跟着改变，随着陈年的各种调料加进去，很快这一道清炒虾仁便出锅了。 何奶奶照惯例将这道菜也扣在保温罩里面。 紧接着陈年便又开始切肉切菜准备第二道菜，他要做鱼香肉丝，鱼香肉丝这道菜的普及程度也非常广泛，虽然是川菜，但是在四川以外的地方也很受欢迎，只是各地的做法不太相同而已。 现在红红饭店的菜单上虽然还没有这道菜，但陈年现在做肯定是没有什么问题的，无非就是熟练程度而已。 不过相比于下一道菜，鱼香肉丝想要做的好吃的话，还是稍微要费一些功夫的，毕竟肉要先腌制一会儿。 加入粉面以及所需要的调料之后，将肉放在一旁进行腌制，所有的食材放在一边备用，陈年又去切豆腐。 酱油豆腐的烹饪过程也非常简单，其主要食材顾名思义就是用酱油和豆腐，而且如果制作得当的话，这道菜做出来会带着浓浓的酱香，颜色稍稍有些深邃，那是芡汁被勾在豆腐的上面。 一口下去你能够吃得到豆腐的软嫩，以及浓浓的酱香味儿，用来搭配白米饭也是非常棒的一个选择。 这道菜同样不在红红饭店的菜单上面，可是陈年早在最开始的陈麻婆饭铺当中，这道菜也算是其中的招牌之一了。 毕竟陈麻婆饭铺里还是做豆腐最有名，什么麻婆豆腐，酱油豆腐，熊掌豆腐等等，再加上价格也不贵，因此深受顾客们喜爱。 酱油豆腐出锅后陈年最后才去做鱼香肉丝，这鱼香肉丝最重要的便是糖醋汁和勾芡了。 如果这两步做好了，那鱼香肉丝就好像是在期末之前就已经把老师所有出题可能性范围之内的模拟卷，往年真题，上课的习题以及一些名师押题都做过至少三遍以上一样，稳如老狗。 当然能把这两步做好的人，在其他的步骤上面自然也不会拉垮。 在开始之前，陈年先调了一碗料汁，糖和醋的比例不管口味如何这样做基本都是不会出错的，然后再加入些许的酱油，少许的味精，以及切好的葱姜蒜。 当然还有最重要的淀粉。 这一部分葱姜蒜最好是提前放入其中，因为这可以让葱姜蒜当中的味道进一步的被激发出来，而另一部分的葱姜蒜要用在稍后进行煸炒，这二者相结合才能做出一盘好吃的鱼香肉丝来。 准备好晚饭后，首先便是将先前切好的肉丝炒制变了色，然后再盛出放在一旁备用，这一步也就相当于是饭店内的划锅了。 然后重新在锅里加入葱姜蒜进行煸炒，等到香味如同小妖精一样钻进鼻子当中的时候，再下入郫县豆瓣酱和泡椒。 等到红油被煸炒出来，颜色渐渐的开始勾人眼球的时候，这时才往里加入早已经迫不及待与那些调料融为一体的先前炒过的肉丝。 待肉丝颜色渐渐变得红亮，香味开始如同到了上午最后一节体育课的奔向操场的小学生一般跑出来，陈年把那调好的碗芡倒入锅中。 由于陈年知道什么样的菜该兑入多少的芡汁，所以在这道菜上只需要加一次就够了。 就这样看着那些汤汁渐渐的因为淀粉的作用开始变得粘稠起来，陈年等到火候差不多直接一关火，随后鱼香肉丝出锅！ 这道菜一做出来，顿时屋子里都是香味儿。 而到这个时候，这些菜也都做好了。 安红豆出去通知二人准备吃午饭，而这时在虞老师的围棋攻势之下苦苦支撑的张方圆也终于得以喘息。 “虞老师的棋力见长啊，以往我在这个时候输的不至于这么惨，但是这一次几乎已经走到绝路了。” “哪有哪有，张导演是因为工作忙，不像我这样的闲人，每天没事做，除了唱戏就是下棋，行了，咱们先不说这些了，这盘棋就先这样，咱们先去吃饭好了。” 外面的餐桌早已经收拾好了，在安红豆和陈年往上端菜的时候，虞老师去一边沏了茶水过来。 “没有饮料啊？” “咱们就喝茶吧，适量喝茶对身体好。”虞老师说道。 “这客人来了，咱家没有酒也就算了，怎么还没有饮料呢？要不然我出去买好了。” 可虞富春和何慧老夫老妻的，哪里会不知道自己老伴儿在想什么，老伴儿这么说分明就是她自己想喝了，这个老伴儿平常什么都好，就是有时候跟小孩子似的，吃吃水果什么的也就罢了，但饮料那东西对身体确实不是很好。 “算了，不用去了，都这个时间了，你再去买饮料回来，我们饭都吃完了，那不得让客人看笑话？” 最后何奶奶还是叹了口气，坐回到了餐桌上。 “哟，今天有六个菜啊！”虞富春一看桌子上的这些菜不禁眼前一亮，紧接着他便乐呵呵的看着张方圆、陈年等人说道：“今天我可算是沾了你们的光了，以前我们在家都是炒一两个菜。” 而张方圆却客气的说道：“虞老师，您千万别这么说，应该是我们沾了您的光才对，我也好久都没有吃过何阿姨做的菜了。” 何惠一听这话脸上也挂上了笑容：“今天这菜呀是我们三个做的，要不这样吧，你们猜一猜这几个菜里面有哪些是我做的，哪些是小陈做的，哪些是红豆做的？” 一边说着，她的目光中还带着狡黠的神色。 第301章 震惊 “猜哪一道是你做的？”虞老爷子听完之后，看了看桌子上的那些菜，先前他还只是有些猜测，但此刻脸上却露出不少惊讶的神色，自家老伴做菜水平他是知道的，而且何惠做的菜他都吃大半辈子了，怎么可能不知道哪个是老伴儿做的？ 等何奶奶在说完之后，首先便制止了自家老伴儿开口，她想让张方圆先猜。 说起来张方圆和他们家也算是关系不错，当初张方圆在拍摄纪录片的时候便经常往这边跑，而且每次出差在回扬州的时候也会带一些其他地方的特产过来。 更不用说，如果时间充裕的话，他还会留在这边陪陪虞老爷子下下棋什么的。 美食从麻婆豆腐开始 第243节 但张方圆听到这话不禁觉得有些难办，说实话他也吃过不少何惠做的菜，但是面前这几道菜还真有点难以分辨。 这些菜看起来都是色香味俱佳。 可此时他被问到了，张方圆在桌子上扫了一遍，随后朝着旁边的一个筐子一指：“这个！这个肯定不是何阿姨做的！” 只见张方圆所指的是那一筐草莓。 “哈哈，你太滑头了，你要是猜这个的话，那得猜是他们两个谁洗的。” 张方圆一时间也来了兴趣，他看了看陈年、安红豆，二人手都是洗过的，这就说明他们两个都帮忙了，但一筐草莓显然不可能让两个人来洗，所以另一个人肯定就是去帮忙洗菜切菜之类的。 这时他忽然想到了先前安红豆说要请他吃饭，如此一来的话，确实应该是安红豆比较会做饭，而陈年虽然以前有段时间也经常在吃饭的时候指点江山，但那都是纸上谈兵，更何况里面有很多言论张方圆一点都不认可。 “那我猜这草莓是陈年洗的，红豆去帮您洗菜切菜。” 此话一出，三人脸上的神色不变，何惠点了点头继续问道：“那接下来的这些菜，你猜猜哪一道是我做的？” 饭桌上有六道菜，清炒虾仁、酱油豆腐、鱼香肉丝、炒青菜、土豆炖牛肉和一个西湖牛肉羹。 论难易程度的话，那肯定是炒青菜、豆腐和汤以及虾仁是比较简单的。 这同样也是陈年等人心中的想法。 可是等过了大概十几秒钟之后，张方圆说出自己的答案：“这鱼香肉丝肯定不是奶奶您做的，还有那个酱油豆腐应该也不是您做的，虽然您没有说您一共做了几道菜，但我还是觉得这道西湖牛肉羹应该也不是您做的。” 张方圆说到前两句的时候，可结结实实的让三人一惊，因为这两道菜确实不是何惠做的，可是听到最后一道菜，他们就又把心放了下来，看来对方也只是纯靠猜和进行观察而已。 “为什么？” “因为我猜何阿姨一定会觉得我会猜简单的由他们来做，难的才要留给您自己做，可我又一想，如果这么容易猜的话，您可能就不会让我开口了。” 陈年听后感觉这话说的好像不无道理。 “所以这道鱼香肉丝肯定不是您做的，至于另外两道菜是我猜的。” “行啊，那你说说这三道菜既然不是我做的，那是谁做的？” “我觉得是红豆做的。” 何惠听后点了点头：“行，那老头子你呢？你觉得哪个是我做的菜？” 虞富春听到这话以后叹了口气：“咱俩都过了一辈子了，你现在又让我猜这些，小张能猜错，那我还能猜错啊？” “青菜炖牛肉，还有那汤是你做的，剩下的肯定不是你，不过这小姑娘和小陈我也是第一次见，但我觉得剩下的菜应该也是小安做的，虽然说小陈也不像是不会做饭的，但我觉得还是女娃儿做饭比较好一些。” 话音落下，三人的脸上不约而同的露出笑容。 “看来还是老头子对我了解，这三道菜都是我做的，另外三道不是我做的，小张猜的也不错，也就猜错了两道菜。” “那剩下的这三道菜……” 随后安红豆笑着说道：“只有草莓是我做的，剩下的都是陈年做的。” 这个答案让所有人都感到有些惊讶。 张方圆心中想的是陈年居然真的会做饭？ 可如此一来之前陈年说的那些岂不是…… 不对不对，就算这样，也不能说明陈年的水平已经达到了可以随便点评自己认可的餐馆的厨师的程度。 可就在这时，安红豆看着二人惊讶的神情不禁笑出了声：“虞老师，张导演，你们是不是觉得陈年是专门唱昆曲的，就算不专门唱昆曲也是从事相关行业的？” “难道不是吗？”张方圆疑惑的问道。 “哈哈哈，当然不是了，你们绝对猜不到，陈年其实是一个厨师，在成都有一家属于自己的饭店。” 这时陈年也接着说道：“没错，我确实只是一个厨师，而我之前说的昆曲只是我的业余爱好也不是在说假话，而且我的家里也没有一个人从事戏曲相关行业的。” “这怎么可能？你明明……”张方圆满脸的不可置信，就陈年之前在拍摄时所展现的那唱腔，那身段儿，要说他是一个厨子，那张方圆是万万不愿意去相信的。 “张导演，你是不是觉得不可置信，先前我在知道陈年会唱昆曲的时候，心里也和你一样震惊，毕竟厨师和花旦实在是跨界太大了，让人想象不到，不过就算是做厨子陈年也是很厉害的，你上网去搜一下的话，应该可以找到很多和陈年有关的视频……而且刘总应该是没有和您说我文思豆腐这一首歌的协同作词者也是陈年，我的这首歌也正是在他的店里尝过了文思豆腐之后才创作出来的。” 张方圆只觉得自己的三观都被颠覆了，厨师不是那种整天在厨房里与铁锅和油烟为伴的职业吗？就算是一些高档餐厅里的厨师也免不了如此。 而且炒菜也算是体力劳动，厨师也基本都是膀大腰圆，就算表面上看起来没什么，但胳膊一定是比别人粗的，哪里像陈年这样，身材匀称，不管是男装还是女装都别有一番风味。 “所以说你就是那个灭世大将军机甲暴龙？” “是我，其实一开始我只是想做菜，但是后来顾客们自发的就帮我宣传了出去，后来在店里偶然间认识了红豆，那段时间红豆以文丝豆腐创作出了一首歌，后来我也只是在作词上面提了一些建议，红豆就要把我的名字加上去，我是不太喜欢被太多人关注的，所以就用了化名。”陈年解释道。 “那其实我们这个剧组之前之所以因为你的身份签了保密协议，也是因为这个？” “应该是。”陈年点了点头，“刘总人挺好的，之前我也没想到他能答应我这个条件。” 虽然如此说，但张方圆还是觉得特别魔幻，可是看着安红豆那抑制不住的笑容，心中也反应过来一件事：“红豆，你之前说的要请我吃饭，是不是要让陈年来做？” “是啊。”安红豆痛痛快快的承认了。 “你们两个啊……”张方圆叹了口气，他觉得自己先前可能是错怪陈年了。 不过他倒也没有现在拿出手机来上网去搜，而是在聊了几句之后就顺其自然的把话题转回到了虞富春的身上。 趁着开饭的时候，陈年也拿筷子尝了尝自己做的这一道鱼香肉丝，说实话在这些菜当中，鱼香肉丝是陈年第一次进行尝试，但同样的他对这道菜还挺抱有希望的。 毕竟先前的时候，自己在成都的一家网红餐厅里吃过这道菜，那家餐厅还号称是老字号呢，结果陈年吃完之后大失所望。 这次再尝自己做的鱼香肉丝，不管怎么样味道都要比那家的好，入口之后酸、甜、辣的味道轮番展开了攻势，软嫩弹牙的肉丝被赋予了青春的活力，可这并不是张扬的叛逆，而是洋溢着年轻对于海纳百川的包容。 就算是虞老师与何奶奶这样的老年人吃起来也丝毫不会感觉到费力。 虽然其中带着丝丝的辣味，但身为江南人的二老也并不会觉得难入口，反而觉得非常可口。 而且其中的笋丝和木耳也被裹上了和肉丝同样的酱汁，但吃起来口感却完全不同，木耳并没有被炒过了头，吃起来并不硬反而是脆生生的。 至于笋丝这种如果做不好便会特别难嚼的食材也被陈年处理的特别好，只要用牙轻轻的咬上去，便会嘎嘣儿一声断开。 口感无敌！ 但同样的陈年也知道这道菜还是有缺陷的，鱼香肉丝之所以是叫鱼香肉丝，是因为这道菜所用到的辣子其实是要用鱼来提前制作。 现在这一盘菜虽然味道和外面卖的差不多，可归根究底还是缺少了最灵魂的东西，只是一般人吃不出来罢了。 陈年顺便看了一眼菜谱，果然这道菜的进度现在只有85％，由此可见鱼香辣子对于这道菜的重要性。 但自己能够做成现在这样已经算是在家常菜的范畴里做的很不错的了，毕竟普通人家里也没谁会花那么长的时间专门去做鱼香辣子。 等到一顿饭吃完，陈年安红豆和何惠又一起去厨房里面洗碗，但这次陈年变成了主力军，安红豆也抢着接过陈年洗过的碗，用抹布将上面的水渍擦干。 何惠反倒成了在一旁没什么事情做的，之后一个劲儿的和陈年他们聊着天。 她并不是想这样歇着，把活留给年轻人去干，主要是这两个小孩儿太热情了！ 这也太讨人喜欢了。 “哎呀，奶奶就喜欢你们这样的年轻人，这次你们过来是工作，以后你们要是来扬州玩儿的话，一定要跟奶奶说啊，奶奶的腿脚都还利索，到时候带着你们出去玩。” “放心吧，奶奶，到时候我们肯定还是要来打扰您的。” “行，那我们回头加个微信怎么样，平常没事儿的时候也能打打电话。” “好啊。” 三人在厨房里仅仅是一顿饭的功夫就结下了革命的友谊，而外面张方圆则是拿出手机开始搜索陈年。 结果一搜之下还真叫他搜索到了不少。 除过一些很明显就是网上那群十分喜欢唱反调的人发的东西，绝大多数提到陈年的基本都是在夸，而且其中关于陈年做菜的拍摄片段更是数不胜数。 尤其是陈年切文思豆腐的那一段。 “这么牛逼？”张方圆不禁惊叹道。 他不是没有尝过这道菜，也不是没有见过星级酒店的大厨亲自做这道菜，但是身边认识的人做这道菜，还能做到这种程度，他还是第一次遇到。 而且先前他还以为陈年是个只会纸上谈兵的家伙。 就算后来知道了陈年是个厨子，但也压根没想过陈年居然厉害到了这种程度。 再接着往下看，他才发现陈年真正厉害的并不是淮阳菜，而是川菜。 但除了这两个菜系之外，陈年居然还会东北菜，而且还是东北菜中的领军者锅包肉。 “这到底是一个什么样的年轻人啊？” 张方圆忽然在心中对陈年充满了好奇，他虽然是导演，而且主要拍摄的是纪录片儿，但偶尔也会拍一些文艺片儿上院线，虽然这玩意儿不怎么赚钱，但谁也没指望着拿文艺片儿来赚钱。 而且除了这两个主业之外，他自己偶尔也会在自己的自媒体账号上面发一些和大佬的访谈。 反正张方圆拍摄这些主要还是因为他个人的兴趣爱好，就在一边看着陈年的那些资料的时候，他才发现自己先前对于陈年的了解真是太少了。 因此就在一边看着的时候他忽然心生一个想法，那就是也对陈年做一期访谈。 他太想让陈年这样的年轻人为外人所知道了，这种身份所带来的反差是非常吸引人眼球的，而且他这样做并不是因为自己想要什么流量，而是他天然的就对于这样的人十分有探索的欲望。 如果陈年答应的话，他甚至可以付出一笔十分可观的采访费用，而那个费用远远比他拍一期视频所带来的收益与名气收益要大的多。 第302章 为你做一辈子饭 当然这件事情还是要等这个片子做出来之后再说，虽说拍摄也只剩下明天一天的补拍内容，但后续还需要进行剪辑制作以及特效的部分。 等到厨房收拾完他们又坐在客厅里喝了一会儿茶，聊了聊天，再之后三人才起身离开。 在回去的路上，张方圆对陈年的态度明显有些不一样了，虽然说在先前一个月的拍摄当中，他们已经相当熟悉了，但那种熟悉是前后辈的关系，毕竟张方圆从业多年，不论是安红豆还是陈年都只是刚入行不久的新人而已。 虽说陈年懂得比较多一些，但那终究脱不开娱乐的范畴。 可是现在张方圆知道陈年还是一位大厨，如此一来他们也就变成了平等的关系。 这隔行如隔山，在陈年这样的专业厨师面前张方圆反倒是成了厨界的外行人。 “明天我们的拍摄就全部结束了，明天晚上刘总在酒店订了几桌要给我们开庆功宴。” “还有庆功宴呢？” “是啊，我们一般拍摄结束之后都会一起吃一顿饭庆祝庆祝。” “那感情好，没想到又能蹭一顿大餐。”陈年笑着说道。 随后他们便回到了酒店当中。 下午没什么拍摄的内容了，但陈年和安红豆也没有打算出去转转，毕竟连续拍摄了这么长时间，能好好的休息一下相比于到外面去跑更诱人，他们还是更愿意在房间里好好休息休息。 美食从麻婆豆腐开始 第244节 各自回到房间内冲了个凉之后，陈年躺在床上拿出手机给老妈打了个视频电话。 接通之后，老妈冯红红的头像出现在屏幕之上：“儿子，这几天咋个样儿？还要好久回来？” “我们大后天回去，这两天还有最后一点工作，妈，店那边装修的怎么样了？” “你说店里哦？已经装修完了，小谢和小何每天都过来看，而且你找的那个设计师也负责，买的东西也便宜，装修的时候也一直都盯着那些工人，有一次那些工人干活想要偷工减料，那个设计师还和他们吵起来了，要不是那些工人们理亏，说不来还要打起来，不过这设计师确实有事儿是真上。” “还有你眼光确实好，现在咱们店装修出来可漂亮了！” 听到店里装修完了陈年也放下心来：“那到时候在里面放点茶叶，摆一些绿萝去去味道，要不刚装修完有甲醛，对人身体不好。” “放心吧儿子，妈早就把能放的都放进去了，之前还在抖音上买了一些除甲醛的东西，而且每天都要去店里开窗户通风。” 听到老妈又去网上买这些东西，陈年只是叹了一口气也没说什么，这个还是等自己回去之后再慢慢给老妈讲一讲好了。 之后冯红红又叮嘱了陈年半天，等大后天回去的时候一定要把东西带好，不要丢三落四的。 陈年自然都应承了下来。 有时候老妈虽然总是说车轱辘话，翻来覆去的，但陈年也都能理解，只要多一些耐心就好了。 需要补拍的最后一条内容在第二天上午就已经全部拍完了，到了下午他们各自出去买了一些纪念品和礼物，等回去的时候送给家人。 这次也是陈年和安红豆一起去买的，毕竟陈年之前在网上查了查，发现这边能带的特产有丝巾、鹅蛋粉、扇子、旗袍什么的，但是这些东西陈年自己又不会挑。 叫上安红豆之后，陈年二人又在扬州转了转，最后买了一条丝巾和谢馥春的鹅蛋粉，据说这个牌子是中国最早的化妆品品牌之一。 在晚上的庆功宴上，陈年发现这一次端上来的菜不管是色香味都达到了很高的标准，如果是自己做来自己吃，陈年觉得自己应该能比这个做的好一点，但如果是放到饭店里进行售卖的话，纵使自己亲自上手也就是这样了。 “陈老师，今天的饭菜感觉怎么样？”张方圆问道。 “水平很高。”陈年说道。 这还是他们第一次听陈年说一道菜做的水平很高。 但一旁的刘青松却早就知道这个答案：“这家餐厅的老板是我的一个朋友，这次我专门定在这里，让他安排这边的总厨来帮我们做菜。” “总厨啊，那怪不得……” 张方圆自然知道，这种餐厅里的总厨含金量那是极高的。 但陈年听到这些菜居然都是总厨亲自操刀，不禁在心中暗自有些得意，看来自己的水平已经能够和这种地方的总厨相提并论了，不过这个念头也只是一闪而过，因为他很快想到就算是自己能在这几道菜上做的和对方水平一般，可那也只是那几道菜而已。 虽说自己的基本功和他们比完全是不遑多让，但是在菜的广度上这个是远远不如他们的，就算自己在梦境之中经常一呆就是好几年，如果长的话可能要呆几十年，但是在梦境里接触的都是那几种菜式，然后再加上十年如一日的练习和尝试，陈年才能随便拿一道菜出来都能达到极高的水准。 可陈年经历的那些梦境也基本都是几种，感觉和人家这种高端酒店还是有很大差距的。 通俗一点来讲就是面向的顾客群体不一样。 话回正题，他们在吃饭的时候都喝了一些酒，毕竟今天高兴，而且大家都是知根知底的，但饭吃完了刘青松还想要安排众人去第二场，也就是去唱唱歌什么的。 但是安红豆却说自己有些头晕不太想去了，众人没办法只好让她先回去，但是这么晚总是有些不太安全，这时陈年又站出来，主动请缨说可以送安红豆回去。 刘青松听后不动声色的看了陈年一眼，嘴角露出一丝微不可查的笑容：“行，那红豆就拜托给你了。” “好，刘总，张导演，还有各位同事们，那我们就先回去了。” 陈年和安红豆并没有注意到刘青松眼底的笑意，当他们走出酒店后才露出了轻松之色。 “终于出来了，我发现我还是不太适合这种应酬。” “我也是，虽说我本来就是开饭店的，但和他们在一起吃饭，还是感觉有点不自在，幸亏你刚才给我发消息，我们演了这么一出戏，要不然就得跟他们去唱歌了。” “哈哈哈，我聪明吧？” “太聪明了，聪明的都冒鼻涕泡了。” 安红豆不禁美目一瞪：“那是聪明吗？” “当然是了，大聪明一般都是这样，这叫大智若愚，一般来说扫地僧，健身房大妈，不起眼的图书管理员都是这样。”陈年认真解释道。 “我信你个鬼，你个糟老头子坏的很！” “哈哈哈哈。” “对了，我们要不一会儿再喝点儿，在楼下的便利店买点啤酒和花生米。”安红豆忽然提议道。 “好啊，你有什么好地方吗？” “我们酒店不远的地方有一条运河，我看那两边都有台阶什么的，我们就去河边怎么样，正好晚上也不太冷。” “我觉得行。”陈年想了想坐在河边的台阶上喝着啤酒，一定会非常惬意。 随后他们直接打车到了公园，然后在外面买了十罐啤酒，又买了一些花生米，还买了两包辣条以及两袋牛肉干便进了公园里。 公园附近很多跳广场舞的，二人进入其中后，提着啤酒走在小树林里，不多时便来到了河边，但他们刚坐下，陈年忽然耸了耸鼻子。 “你有没有闻到什么味道？” “好像确实是有，怎么有一股鱼腥味呢？” 陈年越闻就越觉得这味道有点重，此时有一阵微风吹来陈年忽然抬起头：“我觉得要不咱们还是回去喝吧，你穿着短裤，这边肯定蚊子特别多。” “我也觉得是。” 随后二人又默默的把拿出来的小吃和酒装回袋子里，并肩朝着公园外走去。 但他们谁也没有提之所以不在这里是因为这水里的味儿太重了。 重新打了一辆车回到酒店，一共花了三块钱，因为陈年在网上买了优惠券抵了五块。 安红豆不禁又感叹了一句陈年的勤俭持家。 这次回到酒店里，他们来到安红豆的房间当中，由于这个房间是边户，所以有一个特别大的阳台，上面还摆着桌子，坐在这里如果不拉窗帘的话甚至可以看到在天空这一块深蓝色幕布上闪烁着的满天繁星。 他们就这么坐在阳台上，把所有的啤酒和零食都拿出来摆在桌子上。 然后就开始一边喝酒，一边聊天，他们说着自己的小时候。 陈年说自己小时候经常被老师叫家长，倒不是因为自己学习不好，而是因为总是在老师提问的时候回答一些奇奇怪怪的答案。 比如在一年级的时候，班主任语文老师问他们长大以后想要做什么工作？别的同学都是回答医生，警察，科学家，老师之类的。 甚至坐在自己前桌的分别名为秦招妹和刘胜男的一男一女两名同学说出来的答案大家也能接受。 男同学秦招妹说自己长大以后想要当老板，随后刘胜男站起来说想要当招妹的老板娘。 虽然同学们都哈哈大笑，但是陈年当时用自己幼小的眼神就能感觉出他们两个似乎是在来真的。 随后就轮到陈年和他的同桌，陈年的同桌站起来说自己想要当奥特曼，结果陈年站起来就说想要当奥特之父。 当时陈年的同桌气得脸都白了，老师则是哭笑不得的让陈年再换一个回答，结果陈年就说自己想当厨师。 “为什么？”老师当时有些疑惑。 “因为那样我就可以为你做一辈子的饭了。” 此话一出，陈年的同桌直接就哭了，当时陈年还不知道是什么原因？因为这话他是从自己的父亲那里学来的，原本自己的父亲每天都会和老妈说类似的土味情话，年幼的陈年觉得这话不错就拿过来用用。 只是当陈年晚上回去的时候才从父亲那里得知自己的同桌原来就是这个老师的儿子。 然后第二天陈年去了学校就去找老师道歉去了，说自己一开始说想当奥特之父，单纯的只是因为对奥特之父的喜爱，觉得奥特之父很厉害。 而后面那一句则是单纯出自于对老师的尊敬，而且他不光想为老师做一辈子饭，还想给自己的父亲母亲，爷爷奶奶，还有好朋友做一辈子的饭。 “为什么？”老师这时又问了一句。 “因为我爸爸和我说过做厨师除了要做出让顾客喜欢吃的饭以外，还有一个重要的使命就是为自己觉得重要的人做饭。” 因此老师并没有责怪陈年，反而觉得原来是自己想错了，以大人的角度来带入小孩子的视角这本来就是不合理的。 最后让陈年回教室的时候，甚至还送给陈年一支钢笔以示鼓励。 当然陈年死活都没有要。 说自己不能随便拿别人送的礼物。 但是一走出办公室之后陈年就不禁默默的在心中松了一口气：“看来老爸教我这么说果然没有错，老师听后果然就不生气了，不过这种话以后还是不能轻易对女人说了。” 安红豆听着这话不禁哈哈大笑，她本来笑点就低，更何况这种事情本身就十分好笑，尤其是想一想只有那么一点点小的陈年，认真的在课堂说出那句话的样子，既可爱又好笑。 随后她也讲起了自己小时候的故事。 二人就这么一边吃着花生米和辣条，一边就着啤酒，这十罐很快就喝完了，陈年又跑下去买了一次。 结果先前喝的白酒劲儿也上来了，两种酒混合在一起，两人很快就晕晕乎乎了起来。 “陈年，你当时知不知道那话是啥意思？” “啥话啊？” “就是做一辈子饭啥的。” “我哪知道，当时我也不知道自己咋想的就说出来了。” 二人就这么昏昏沉沉的趴在桌子上，脸红坨坨的相互嘟囔着聊着天儿。 “我真的太喜欢吃你做的饭了，不管是辣的咸的甜的，总是能做到我的胃口上。” “那还用说？我心里可是有一本菜谱的！” “心里有一本菜谱？那我可真想去看看！”安红豆此时浑然不觉自己说了什么，她觉得自己有些困了，就这么闭着眼睛随口说道。 “不用看！有什么好看的！你是唱歌的，看什么菜谱啊……想吃的话我以后都给你做就是了！” 安红豆这时缓缓抬起头来，头发凌乱的垂在额前挡住了部分视线，但她还是从头发的缝隙中看向了陈年那边。 “这可是你说的，立字据！不对……录音就行。” 陈年也不服气的抬起头来，从口袋中拿出手机：“录就录，你录我也录！” 随后二人打开了录音机，安红豆首先说道：“我，安红豆，想一辈子都吃陈年做的饭！” 而陈年听后嘴角冷笑一声，不甘示弱的说道：“我陈年以后要给安红豆做一辈子的饭！” 说完他们这才关掉了录音机，将手机揣进口袋里。 陈年扶着桌子晃晃悠悠的站起身来：“行了，我回去了，大晚上的孤男寡女共处一室不好，你自己能不能爬到床上去？” “我……我试试啊。”然后安红豆也想学着陈年的样子扶着桌子站起来，可站起来之后手刚刚松开桌子，整个人就开始倾斜的倒在了地上。 “哎哟喂！”安红豆口中不禁发出一声痛呼，然后脸上露出憨憨的笑容：“嘿嘿嘿，好像不行，你过来扶我一把！” “唉，不行就不行，逞什么强呢？你看你摔了个大屁股墩儿。”一边说着一边慢慢蹲下身子，来到安红豆的身边，把对方的胳膊搭在自己的脖子上，随后扶着旁边一点一点的站起来。 右手搂着安红豆的腰，两个人颤颤巍巍的，倒也没有摔倒。 美食从麻婆豆腐开始 第245节 二人就这样互相搀扶着来到床边，随后陈年伸出左手的大拇指放在眼前，就像是炮兵在进行测距一样。 “瞄准！” “床！” “走你！” 随后安红豆就被陈年这么丢在了床上。 “成功击中目标！” 陈年脸上露出得意的笑容，随后就这样自己晕晕乎乎的朝着门口走去，开门之后忽然想到什么，又冲着里面喊了一嗓子。 “你要是想吐的话记得趴到床边吐啊！” “欧了！”里面传来安红豆回应的声音。 听到这里陈年才离开房间把门关好，他感觉自己已经晕的不行了，两个眼皮子都在打瞌睡，天旋地转的，让他不扶墙根本站不稳。 正巧这时迎面而来一个服务员，陈年看到对方有气无力的招了招手：“嗨，兄弟，你能不能把我扶回房间里，房卡在我的口袋，谢谢你了。” “好的先生，我这就带您回房间去。” …… 清晨一缕明媚的阳光照进屋子里。 陈年从梦中醒来只觉得头疼欲裂。 看着天花板。 昨天的事情他忘得一干二净。 “奇怪了，我是怎么回来的？” “难道是我喝多了安红豆把我送回来？她居然这么能喝的吗？” 第303章 百般错过只为最终一次的相遇 反正陈年知道自己是喝断片了，现在醒来光记得昨天晚上自己好像在和安红豆互相讲着小时候的故事，但讲着讲着，记忆就戛然而止。 既然想不起来也没有必要去想了，反正自己是在自己的房间里，不至于做了什么出格的事情，毕竟男人在喝醉酒之后，小兄弟是硬气不起来的。 至于酒后乱性什么的的，那根本就是借口，对于说这句话的人来说，那根本就不是酒后乱性而是借酒助兴。 既然自己没有发生点什么酒后小故事，那也就不需要多虑了，随后陈年照习惯拿出自己的手机来准备看时间，这时他发现手机的电量还有3％，下意识的解锁之后，第一时间映入陈年眼帘的并不是以往的桌面，而是在录音机的界面。 这就说明昨天晚上他最后是有用过录音机的，虽然也有可能是误触，但在那个界面分明有着一条昨天晚上新建的录音文件。 这让陈年有点好奇，昨天晚上他们到底说了什么。 于是点了上去。 “我安红豆要吃一辈子陈年做的饭！” “我陈年要给安红豆做一辈子的饭！” 两句有些含糊的带着醉意的声音从手机听筒中传来。 这让陈年当场就呆住了，大脑在一瞬间开始发蒙，他有点搞不清楚这状况。 虽然头疼欲裂，但他还是努力的回想昨天晚上到底发生了什么事情，为什么他们二人会说出这样的话来，而且居然还录了音。 可想的嗓子都快冒烟了，他也没有想出来，只好去给自己倒了一杯水。 陈年向来都是对别人的感情非常有主意，一旦轮到自己他就有些不知所措了，虽然听到了这句录音，但陈年还是下意识觉得这中间肯定发生了什么事情，之前他们肯定有说过什么话。 否则断然不会莫名其妙的说这些。 所以他本能的就没有往那方面去想，而且他也觉得安红豆并不是那样的人，包括自己也不是那样的人。 可是这条录音放在手机里，他又舍不得删掉。 只好告诉自己，大概是昨晚大家喝着喝到了兴头上拜了把子什么的，所以才说出这样的话来。 正当他如此想着的时候，手机的顶部弹窗忽然有一个下拉的通知，收到了安红豆刚刚发来的一条微信消息。 刚准备点开看，结果手机一黑直接关机。 “卧槽！” “怎么关机了？” 手机忽然之间黑了下去，陈年手忙脚乱的拿起床头的线开始给手机充电。 …… 画面回到十分钟之前的安红豆的房间。 直见安红豆也在睡梦中渐渐苏醒，头上剧烈的疼痛让她的脸都皱在了一起，看着有些狼藉的阳台，回想着自己刚才那有些奇异的姿势，安红豆同样不记得昨天晚上发生了什么。 但就在看时间的时候同样看到了那一条录音。 在听过之后脸刷的一下就红了。 “不对不对，怎么是我先说的？” “这绝对不可能！我怎么可能先说这种话呢？” 安红豆也告诉自己在这之前肯定有什么自己想不起来的事情发生过。 她的脑海里现在也只记得昨天他们喝酒聊天的事情了。 再看看自己身上的衣服，只是因为自己睡觉而压得皱皱巴巴的，但并没有什么别的痕迹。 “难道是昨天陈年把我灌趴下，然后把我一个人丢在床上，回去睡觉了？” “倒还算是个正人君子。” “不过我居然会和一个男人喝酒，喝到那么晚，还把自己喝成这个样子。” 安红豆也是躺在床上靠着靠枕思来想去，想不到昨天在录音之前究竟发生了什么事，同样的她也没舍得删掉这一条录音。 不过她并不打算就这样，因为她觉得陈年既然能够自己回去，那肯定是知道发生了什么，所以她打算旁敲侧击的问一下。 因此发了一条微信过去。 “起来了吗？” 结果好几分钟都没有收到消息。 最后安红豆只好把手机丢到床上，自己去卫生间里洗澡。 随着哗啦啦的水流声在卫生间响着，陈年在自己房屋的卫生间里关掉水龙头，用毛巾擦了一把脸。 这才回到床边，看到手机已经充起一些电来了，开机之后这才打开微信。 看到安红豆发来的消息之后，他连忙回复：“起来了。” 可此时安红豆已经去洗澡了，陈年看到没有回复，想了想最后还是打了个电话，因为他觉得安红豆这么早来找自己，可能是有什么事情。 但电话打过去之后刚响了两声，那边就传来对方已关机的声音。 安红豆昨晚上也没有充电，刚才还剩下5％，拿着手机翻看了一会儿，把语音听了几十遍之后电量也快没有了，但她并没有注意到这一点就去洗澡了。 听到这里陈年同样没有多想，他觉得安红豆可能是给自己发消息询问一下，然后没等到又去睡回笼觉了吧，毕竟安红豆由于职业的原因本身就总是睡懒觉。 不过此时手机还没有充好电，看了看时间，酒店还有早餐，于是就把手机留在房间里充电，自己去下面吃早餐了。 这一个月的时间陈年把这家酒店的早餐基本都吃了一遍。 今天他吃的是虾子馄饨，不过这玩意儿在陈年他们那里是叫做抄手来的，而且个头也要大一点儿。 虽然这边的馄饨本地人吃一般不用辣椒油，但陈年吃了两口，虽然觉得味道非常不错，可没有辣椒还是不太习惯，于是又到柜台要了一些辣椒油放进去，这才心满意足的呼噜呼噜吃完。 直到最后把汤都全部喝完，此时陈年的额头微微有些冒汗，但由于昨天晚上宿醉而导致的身体不适也因此好了许多。 但就在陈年准备回去的时候，忽然想到安红豆可能还没有吃早饭，而且刚才还给自己打了电话，想了想他又去点了一碗馄饨，说是要带上楼给朋友吃，窗口这边对这种要求基本都不会拒绝，反正能住这里的也不会差这么一顿饭钱，况且陈年每天早上都来吃早饭，他早已经眼熟了。 随后陈年便端着饭盒，拿了筷子和勺朝着楼上走去。 而此时安红豆的房间内，安红豆简单的冲了个凉，洗去了身上的酒味儿，把头发吹干，出来穿好衣服，发现自己的手机也关机了，等着充了一会儿电，开机之后发现有陈年的消息和未接来电之后也打了个电话回去，但打了两通都发现没有人接。 最后只好把手机留着充电，而自己则是出门准备下楼去吃个早饭。 来到电梯口刚准备按电梯，却发现电梯正在上行，已经到了自己楼下一层。 思索了一会儿，正准备抬手的时候电梯便来到了她所在的楼层，然后停了下来，这让她收回了准备按电梯的手。 随着电梯门缓缓的打开，陈年也看了出来。 四目相对…… “早啊。” “这是准备去哪儿？”陈年顺口问道，同时捏了捏手里的塑料袋，他有点害怕对方说出出去有点事这样的话来，那样一来打包的早餐就得自己消灭掉了。 倒不是陈年觉得有什么，主要是他不想浪费。 嗯，是这样的。 “我去楼下吃个馄饨。”安红豆樱唇微张，呵气如兰的说道。 安红豆早上出来的时候并没有化妆，又不是出门，而且今天也没有工作，所以她也就往脸上拍了点儿水就出门了。 如果上午要出去逛街的话，到时候再回来补一点就行，说完之后又饶有兴趣的看着陈年：“你呢？” “我也是刚才下去吃了个早饭，顺便上来的时候又给你带了一份，正好是馄饨。” “我真的太感谢你了，之前实在是给你打电话打不通，手机也没有电，没什么事做，就想着下楼吃早餐，没想到你居然给我带上来了。” “可能这就是心有灵犀吧。”陈年说着把手中的袋子递给了安红豆。 随后二人又朝着房间走去，当然陈年回的是自己的房间，安红豆回的同样也是自己的房间。 回去之后，二人又开始聊微信。 你一言我一语的将他们从早上开始一直互相错过的事情都讲明白了，此时二人的心中不禁浮起一个念头。 “百般错过只为最终一次的相遇。” 当然这话他们是不会说出口的。 美食从麻婆豆腐开始 第246节 而且他们对于昨晚上录音的事情都是只字未提。 因为他们两个最后想了想还是算了，毕竟这个时候说这些总觉得有些尴尬，还是躺在自己的手机里慢慢欣赏好了。 由于回去的时候要带的一些伴手礼都已经买好了，该去逛的地方也都逛过了，所以眼下也没有事情做，而且这一个月的时间，他们把这边能吃的菜都吃了一遍。 虽然很好吃，但整天都吃这些，让陈年这个地道的四川人感觉嘴里有些发淡。 “中午吃什么？”陈年给安红豆发消息问道，发完后又继续编辑。 “火锅怎么样？吃点辣的，换换口味。” 可是这新的消息还没发出去，安红豆那边就发了消息过来。 “要不我们出去吃火锅吧，最近吃的都太淡了，想吃点儿重口味的东西。” 一看到这话陈年就笑了，当场把自己的聊天页面截了个图发送了过去。 “哈哈哈，这也太巧了，那就这么说定了，我们中午去吃火锅，地方我挑。” 陈年看到这话不禁在心里想着，你挑就你挑，不就是每次我挑的饭店口味都非常一言难尽吗？ 但陈年也不知道为什么自己做饭明明不难吃，但自己每次挑的饭店就特别难吃。 就是那种明明正常做就能够不出差错做成大众口味的那种，但厨师偏偏要自己在里面加点创意进去，显得这个厨师还非常的叛逆。 商讨好中午吃什么这个人生三大难题之一后，陈年便准备上网去看一会儿美食视频，妙妙巫在这一个月的时间里又发了两条，虽然有点鸽，但做出来的东西依旧十分精美，后面配着的文案也相当有文采。 输出一如既往的稳定。 虽说大家做的不是同一个方向，但都是美食领域的，而且妙妙巫做美食视频多年也有许多自己能够借鉴到的地方。 把自己关心的一些知识点记录下来，等回去之后尝试尝试。 可就在大约上午十点四十多的时候，陈年的手机忽然响了起来，来电的是一个陌生的号码，但看看这串号码的前面并没有推销的字样，所以陈年也就放心的接了起来。 “喂，你好。” “您好，请问是陈年陈老师吗？” “是我。”陈年也没有再去纠正对方的称呼问题了，关于老师这个称呼陈年之前每次被对方这么叫的时候都会解释一下，可后来渐渐的也就放弃了。 因为他发现自己根本纠正不完，老师这个称呼好像已经变成了一个通用的词语，虽然每次被这样叫到的时候，陈年心里还是不太舒服，因为他觉得自己担不起这个称呼。 只能是每次直奔主题，早一点聊完就算了。 “陈老师，冒昧打扰，我叫程林，是这样的，我是扬州厨师协会这边的，之前在网上看到您来了扬州这边，后来又打听了一下，发现您在这边有工作，正好下个月中旬的时候，我们这边有一个厨师比赛，但主要还是交流性质的，所以想邀请您参加一下。” 陈年一听厨师比赛，而且还是扬州这边的，不禁有点纳闷儿：“程先生您好，我这个月确实一直都在扬州来着，不过这两天工作已经结束了，大概明天我就会回去，而且您这边的这场比赛是做淮阳菜吗？” “是的。” “那我算起来应该是川菜的厨师才对，关于这边的菜我也只是会做几道而已……” “啊，没关系的，这一次参赛的都是一些青年厨师，而且您也太谦虚了，以您的水平在我们这边完全是足够的，而且到时候我们的比赛也有奖金，您从成都的来回机票和住宿我们也都会包，到时候还会有证书，我们也会在媒体上进行宣传，这样一来对您那边也有不少好处，要不您考虑考虑？” 第304章 火锅 “这样啊……” 此时陈年，还是有些犹豫，因为他知道自己下个月月中的时候一定会非常忙。 “程先生，是这样的，我到时候不一定有时间，新店装修好了我肯定会非常忙……”陈年如此说便是想要婉拒了，谁知对方却还是不肯放弃。 “陈老师，要不这样吧，到时候我帮您安排一下，早上来了下午就可以再回去。” 陈年听到对方都这么说了，一时之间也不太好拒绝，心想着到时候不行的话就再请假一天好了，毕竟这种交流赛对自己还是有一定益处的，能够近距离的接触到其他的一些厨师对于菜的处理方式。 可就是陈年考虑了这几秒钟，对方还以为陈年还在犹豫，于是继续补充道：“这样吧陈老师，您现在在哪里住着方便我过去一趟吗，如果方便的话我先把资料给您，至于到时候去不去参加，我提前三天再问问您，能来的话自然是最好，但若是来不了也没关系，我们还可以等下一次大家都有时间的时候。” “好吧。”对方都已经说到这种程度了，陈年也只好点头答应了下来，有时候拒绝别人也不是那么容易的，拒绝认罪干净利索的往往大多是在给别人出主意的时候。 于是陈年告知了对方自己所住的酒店。 结果还不到半个小时。 陈年的电话声又响起来：“陈老师，我是程林，我现在已经在酒店的楼下了，要不您告诉我个房间号，我上去把资料给您？” “没事，我下来吧。” “那好，我穿的是黑色短袖，黑色裤子，戴着眼镜，到时候您出来了应该就能看到我。” “好的，稍等。” 说完之后陈年挂断电话，叹了口气，看着屋子内自己刚买的一些东西，随手拿了一瓶三和四美的酱菜便朝着楼下而去。 来到酒店的大堂一眼看去，果然有一个身材微胖戴着眼镜，穿着一身黑色的男人在门口站着。 随后四目相对，对方显然是认识陈年的，于是迈步走了过来。 “您好，程先生。”陈年首先打招呼。 “陈老师久仰久仰。” “哪里哪里。”陈年谦虚地摆摆手。 “客气客气，陈老师太客气了。” 随着一阵毫无营养的握手和寒暄之后，他们才说起了正题，程林的左手拿着一个文件袋递给了陈年。 “陈老师，这是我们这次交流赛的一些资料，您先看一看，回头无论参加与否都没有关系，虽说您主要是在四川那边，但我们协会并不拘泥于这些，只要是做淮扬菜做得好的都会在邀请的范围内，所以我们以前也经常在网上邀请一些名家过来。” 陈年一听到这里不禁想到了一个问题：“但这一次为什么会选到我呢？江苏这边我都还是第一次来，做的淮扬菜也只是我自己学的。” 只见程林伸手推了推架在鼻梁上的无边框眼镜笑了笑，老实说道：“不瞒您说，因为您最近在网上的名气比较大，你的视频在我没有刻意关注的情况下都刷到很多次了，而且那些视频我都看了，彩做的很正宗，难以想象您在没有来过的情况下能做出淮扬菜的精髓，这说明您平常肯定有认真钻研过。” “原来如此。”陈年心想原来是这样。 原来是因为自己有流量啊。 不过这也很正常，自己有流量自然就会获得更多的关注。 其实这种比赛对于自己来说不是什么坏事，虽然自己，为这次的比赛带去更多的关注，但同样的自己也会被主办方进行宣传，现在自己也算是有个人品牌效应了，被多宣传也就代表更多人知道自己，来红红饭店吃饭，算是互利互惠了。 听完之后陈年又顺手把自己带下来的酱菜递给对方：“程先生辛苦您跑这一趟了，送您一个小礼物，不贵，主要手头也没有什么其他的东西了，只能等以后去四川的时候来我店里坐坐，我请吃饭。” “这怎么好意思呢？是我冒昧打扰，结果还要收礼物，这真是……” “还说这些干嘛，总不能因为这一瓶酱菜就算是我收买您了吧？相见就是缘分嘛。” “哈哈哈，陈老师还挺幽默的，行，那这礼物我就收下了，谢谢陈老师，那回头我再加您一下微信，您的微信就是我之前打的那个手机号码？” “对，就是那个。” “好，我回头加一下，那我今天就先不打扰陈老师了。” “好的，程先生再见。” “陈老师再见。” 目送对方离开之后，陈年又拿着资料返回自己的房间内，打开之后大概看了看相关的章程。 这次除了比赛之外，还有一天的课程以及一个半天的交流的沙龙。 但那些都是过后了。 而且这次比赛也是由省厨师协会举办的，邀请来的都是一些30岁以下的年轻厨师。 评委也都是协会的会长副会长这些人，算是比较权威了。 而且比赛排名次，当场比完当场就评出来了。 看到这里陈年松了一口气，只要不是在现场比赛完之后回头还要被发到公众号上面让大家投票，谁的票数高谁就是第一名这样的就好。 因为那样一来比赛的性质也就变了，那根本就不是厨艺比赛，而是人气比赛。 如果真是那样的话陈年非得给自己前面的人都买几万票。 虽然陈年没干过这种事情，但他以前在学校的时候有认识计算机学院的同学，他们有说过这种系统做出来之后，通常一票收费两分钱左右，而且速率和票数都是可以在后台调整的。 1万票也就是200块钱而已。 但如果是评委根据菜品进行现场评选的话倒是会好很多，虽然也不免会有人情票人情分的存在，但至少也不会做的太过于明目张胆了。 而且更不用说还是一个邀请制的比赛。 大家很多外省来的，你黑幕太明显，别人转头就能说你坏话。 如此一来自己这边所需要考虑的问题也就只有时间了，反正对方说到时候会提前联系自己，那陈年也就打算等到时候再说。 一边看着一边思考着时间也渐渐的来到了中午。 看看时间差不多的陈年刚准备拿起手机来给安红豆发个消息叫对方开始打扮出门去吃火锅，结果安红豆那边就发来消息说已经都洗漱和收拾好了，现在正准备过来自己这边。 陈年一看到这消息立马便紧张了起来，虽然被子枕头还有桌子上都不乱。 但陈年还是跑到卫生间里看了看自己的脸上没什么异样头发也不乱。 很帅。 正巧这时门铃声响起。 紧接着陈年装好房卡揣好手机出门就和安红豆吃火锅去了。 安红豆选的是这边的一家老字号火锅店。 之所以选择这里，一来是因为安红豆所说这家店价格不贵，二来味道也很不错，有很多本地人推荐。 二人出门是戴着口罩的，虽然有点热，但毕竟现在特殊时期。 街上戴口罩的人也不少，如此一来安红豆也不怎么担心被人认出来。 虽然说安红豆现在属于那种歌红人不红的，可难免会有人见过安红豆长什么样。 现在是个人生活时间，她不想生活得那么麻烦。 这家饭店的距离并不算太偏，周围吃饭的也很多，但是今天本身就是放假的最后几天了，所以门口的人很多。 不过安红豆在出门之前就已经网上预约了号码，到门口后他们只是等了十分钟左右就进去了。 “这家店的鸭爪比较有名，我们先点一份鸭爪。”安红豆坐之后说道，由于现在的饭店基本都是扫码点餐，因此并不需要看菜单。 “行，地方是你挑的，吃什么你来选就好。”。 美食从麻婆豆腐开始 第247节 陈年对吃什么并不在意，反正只要能吃辣一点的就好了。 那红豆见状也不客气，先点了几个自己比较喜欢吃的，随后又挑着问了一些陈年也爱吃的，之后提交了订单。 就在他们等着上锅底的时候，忽然听到了一个熟悉的旋律。 “这不是你的歌吗？”陈年好奇的问道。 “是啊，说起来这首歌也是在你店里吃过之后才写出来的。”安红豆的脸蛋有些红扑扑的，也不知道是热的还是激动的，毕竟她不久之前还属于那种籍籍无名的歌手，虽然现在有点名气的，但出来吃饭都能听到自己的歌，难免还是会有些激动。 “看来你确实称得上明星了。” “什么大明星？是不是骂我？我有现在都是拜你所赐啊，要不是在你店里找到的那些灵感，还有后面妙妙巫在她的视频里面把我的歌放进去进行宣传，我现在已经不知道在哪个城市的酒吧继续做驻唱了，朝不保夕，吃了上顿没下顿。” 说着甚至露出泫然而泣的样子。 “哪里哪里，这都是你的实力，是金子早晚都会发光的。”陈年连忙摆手。 “早晚都会发光？，那就是中午不会发光了？” “哈哈哈，你这个段子真是有够老的，我小学的时候就听过了。”陈年哈哈大笑道，“不过饭店放你们的歌算侵权吗？毕竟没有经过你们的同意。” 安红豆摇了摇头：“不算侵权的，关于这些我之前还专门有上网查过，虽说歌曲也是有版权的，受到著作权法的保护，但只要是在合理的范围内进行使用就不会侵权，也无需经过同意。 像是在饭店里进行播放属于个人欣赏，这种机械性的使用本身就是合法的，只要不用做饭店本身品牌的宣传就没有问题。” “原来如此。”陈年点了点头，“我之前还担心我店里放你的歌算侵权呢。” “你这么说可就见外了啊。”安红豆佯怒道，“咱们也算是朋友了，就算真的想用做商用跟我说一声就行，大不了到时候我再给你写个授权书，这都是写几个字的事情。” “开玩笑，开玩笑。”陈年连忙告歉。 很快锅底端上来，菜品也被摆到了桌子上。 他们点的是麻辣锅底，两个人也不需要吃什么清淡的汤锅。 大火烧开之后，红彤彤的锅内不断的翻滚着。 红油漂浮，随着沸腾的汤而不断滚动。 浓郁的麻辣香味自锅内散发而出，光是闻着就让陈年有些受不了。 久旱逢甘露，将近一个月没有吃这么辣的东西陈年早就已经按耐不住了。 各种食材被下入锅内，在高温的作用下渐渐的变了颜色，随后再被夹出来蘸了蘸料。 原本就挂着红油的羊肉，此时再附着上精心调配的蘸料，还没有送入口中唾液便开始疯狂的分泌。 大脑中多巴胺也如泉涌般刺激着神经。 随着饱蕴调料的羊肉片入了口，麻辣的味道在口腔内肆意驰骋，横冲直撞。 羊肉特有的味道瞬间就征服了味蕾。 夏天就是要吃麻辣火锅才过瘾，在搭配上冰镇的可乐那滋味简直不要太美。 “爽！” 陈年不禁感叹一声，再看对面的红豆脸上也尽是满足之色。 “这段时间可把我馋坏了。”安红豆一边轻轻的吸溜着，一边说道。 “谁说不是呢？等这次回去之后，说什么我也得在好好在店里做一个星期的川菜不可。” “必须的，到时候我也得先去你那边吃几天调换调换胃口才行。”安红的附和着说道，“不过陈年。你家店里现在装修完了店面大了一倍，到时候每天的客人更多，店里忙得过来吗？” 听到对方的询问，陈年咽下在锅里七上八下涮锅的毛肚，长舒一口气之后回答道：“忙得过来的，小谢就是我为了扩大店面才招来的厨师，而且他有一定的经验，在来之前我已经教会了他许多菜，到时候很多菜他也可以上手去做，而且温阿姨也是我专门找来的。” “那就好。”安红豆点了点头。 这时陈年看着吃火锅吃的微微冒汗的安红豆略带调侃道：“红豆，你这么问是不是打算等店里忙不过来的时候要亲自来帮忙啊？” “那也不是不行，如果真忙不过来了就和我说一声，我去给红红饭店端盘子，到时候工资随便给点，只要一天三餐包吃就行。” “哈哈哈那还是算了，本来红红饭店客人就多，如果你再来当服务员，我怕你的那些粉丝们都跑到我这边来吃，那才叫真的忙不过来。” 一共差不多花了40多分钟的时间，二人吃的俱是肚子圆滚滚的。 心满意足的靠在椅子上。 安红豆摸着肚子感慨道：“要是以后每天都能吃火锅就好了，这火锅真是人类最伟大的发明啊！” “那还不简单？”陈年此时也吃的有点撑，不敢让自己有太大的动作，只能是坐在那里手扶着桌子说道：“现在你出一首歌就能吃好几百吨火锅了，一年出一首就足够一年的火锅钱了。” “那可不行。”安红豆摇了摇头，“我还想要攒钱买房呢，现在成都的房价可不便宜。” “你也想买房啊？那就有点巧了，我也想买房，以前条件不允许，这种事情我想都不敢想，但是现在有条件了还是有一套自己的房比较好一些。” “是啊……” 在彼此互换了想要买房的念头之后，他们发现自己和对方的想法居然又在某一个方面达成了一致。 第305章 阔别重逢，洗心革面 一直到火锅都快吃完了，他们刚打算再喝一会儿水就去结账，但是忽然在不远处有一个女生站起来朝着这边走来。 陈年是坐在这边的，所以从自己的角度看去可以看到对方的全貌，而且这个姑娘的脸陈年有点儿熟悉，但绝对是自己不认识的。 正当陈年在脑海中苦苦思考此人是谁的时候，对方已经来到了跟前，面带惊喜之色：“我没想到在这边还能遇到你们！” 对方一过来之后便小声说道，虽然用的是惊喜的语气，可这声音也依旧只有他们几个能够听见。 “小雅？？你们还在扬州玩吗？”安红豆此时也看到了对方，并且一口就叫出了对方的名字。 听到这个名字陈年才想起来这姑娘不就是当初自己刚来扬州的时候在那家饭店门口做文思豆腐时在下面看热闹的那位吗？ 而且后来还专门找陈年他们聊了一会儿天，好像还是安红豆的粉丝来着。 “不是，之前的时候我们在扬州这边待了四天，然后又去上海、绍兴、杭州、苏州、南京玩儿了玩儿，最后才又回来扬州，打算再吃几天就回去。” “那你们去了不少地方啊。”安红豆不禁说道。 “嘿嘿嘿，因为我们两个刚好一同辞职了，而且手里又有点儿积蓄，所以就打算出来好好玩儿一玩儿，散散心。” “不过你们两个居然也还在扬州啊，我还以为你们早就回去了呢。”小雅有些惊奇的说道。 “我们两个是在这边有工作，最近差不多也都结束了，过两天就要回成都去。” “原来是这样，那我以后可以看到你们这次合作的作品吗？我可以问问是广告还是别的什么吗？” “算是广告吧，不过我们现在还不能说，毕竟之前是有签过协议的，到时候应该会有宣传。” “那太好了！”小雅显得有些兴奋，不过她已经开始在心中猜测这二人到底要合作什么东西了，毕竟安红豆是一个歌手，而陈年却是一个厨师。 难道他们合作的是一个类似于中餐厅那样的综艺什么的？ 但她也知道安红豆刚才说了有保密协议，那就是不可能告诉自己的了，因此她也没有过多的去询问。 不过后来安红豆还是让小雅把她的那个朋友也一起叫过来，大家聊了聊天，一起拍了一张照片之后，这才各自离开。 但中间陈年还是离开了一趟，顺手帮这两位粉丝也结了账，一共也没多少钱还能给安红豆增加一些路人缘，这可以说是一举两得了。 当小雅他们两个去结账时，听到服务员说已经有人买过单了，他们才反应过来是陈年给他们结的账，当他们再想出去表示感谢的时候，却只见二人已经坐上出租车离开了。 “这也太宠粉了！我追星这么多年，从没想过能够如此近距离的和自己喜欢的偶像聊天，还让他们替我买单，我现在感觉就像是做梦一样！我好想把这些发到网上去，让大家也知道。” 小雅感觉自己的脸微微有些发红，激动的不断在嘴里碎碎念着。 但她的同伴虽然也觉得安红豆这样做让她感觉到有点儿兴奋，但终究还是要比小雅理智一些：“小雅，冷静冷静！我们不是要为安红豆成立后援会吗？但我觉得对安红豆应该和其他明星们有些区别，看她的样子并不是那种喜欢被打扰的，所以我觉得今天这事咱们发归发，但得好好考虑考虑。 安红豆的未来她自己肯定是有打算的，就算安红豆没想过这些，我看她的男朋友估计也早就在心里边替安红豆规划好了以后要怎么发展，所以我觉得我们不要多加干涉，万一被一些别有用心的人拿来做文章，那就不好了。” “你说的有道理！”小雅点了点头，“那我们佛系追星就好了，现在一旦风头太盛就会被人盯上，而且粉丝一多的就很容易出乱子，我们就这样做好自己该做的事就好了。” …… 二人回到酒店之后没什么事情，于是安红豆提议要不要打游戏，陈年的手机上是没有游戏的，因为他平常也不怎么玩，虽然都会，但他以前总觉得玩游戏有点浪费时间，可安红豆这么一说，陈年当即便答应了下来。 直接在手机上下载游戏。 可尴尬的是陈年的手机内存好像有点不太够，想要下载游戏，必须先腾出一些空间来才行，于是他又卸载了一些不常用的软件，之后这才把游戏下载下来。 于是接下来一整个下午的时间他们都在打游戏。 可打着打着就有游戏内的好友直接申请入队。 陈年一看此人不就是萧景吗？ 于是想了想也就同意了。 萧景一进来之后就开麦问陈年什么时候回来，为什么居然还有时间打游戏？ “后天我就回去了，不过到时候回去之后也得等几天的时间，虽然都装修好了，但是一些餐具，还有一些电器都是要买的。” “没问题，老板，你只要肯回来就行！”刚说完萧景就发现房间里居然还有一个人，而且还没有开麦。 对方的名字一看就是个女的。 “还有个美女啊，不好意思，我刚才没有注意到，打扰你们玩游戏了，那你们先玩着我就先退了，不好意思啊，拜拜。” 说完萧景又退出了游戏。 萧景退出房间之后，安红豆抬头看了看陈年，有些心虚的笑了笑，还好她没有萧景的好友，不然非得误会不可。 但之后他们也没说什么，只是一边玩游戏，一边聊了聊关于那些食客们的故事。 不过陈年意外的发现安红豆玩游戏居然一点也不差，两个人合作那叫一个双剑合璧，大杀四方。 但他们每次把人打死之后，第一时间并不是搜装备，而是看看对方掉落的盒子里有没有好看的时装，有好看的话就自己先穿上，之后再捡有用的装备。 …… 就这样，他们接下来留在扬州打了一天的游戏之后，这才一同坐上了回成都的飞机。 机票是刘青松安排下去让人买的，所以依旧是头等舱，虽然陈年二人并没有要求这些，但是刘总还是觉得既然合作那就要有诚意一些，总不能叫人家坐头等舱过来，然后五星级酒店安排住着吃着，最后再坐个经济舱回去。 虽然陈年也不太介意这些，但这些钱对于刘青松来说也不过就是一顿饭的钱，况且大家关系处好了，以后还有合作的机会。 在回去的头等舱上待遇依旧非常好，而且空间也同样很敞亮，只是吃的和来时有些不同，不过也同样不差。 等到飞机落地之后，二人看着窗外双流机场的航站楼，脸上也露出欣慰的笑容。 “终于回来了！大学毕业之后我就没有出过这么长时间的门了。”陈年不禁感慨道。 美食从麻婆豆腐开始 第248节 安红豆知道陈年毕业回来之后就一直忙着父亲的丧事，再之后稍稍调整了一段时间就把红红饭店重新开了起来。 “是啊，虽然我家不是四川的，而且毕业之后基本上每个城市到处跑，但这次也有了一种回家的感觉。” 跟空姐说了再见之后，二人便出了航站楼，去外面取了行李出了机场，依旧是由刘青松安排的汽车直接送到陈年的家门口。 本来陈年还想邀请安红豆上去坐一坐，但安红豆觉得有点不太合适，于是陈年又拉着自己的行李箱把安红豆送回了小区之后这才回家去。 在飞机降落之后陈年就已经给老妈打了电话。 但陈年却没有说自己什么时候回来，当他打开自家房门之后一眼就看到了老妈正坐在沙发上嗑瓜子。 瓜子皮已经堆满了整个盘子…… “妈，我回来了！” 冯红红一看到陈年之后，当即站起身来满脸笑容的迎了过来：“回来啦，饿不饿？妈给你做点儿东西吃。” “不用麻烦了妈，飞机上有飞机餐，我已经吃过了，现在不饿。” 冯红红接过陈年的行李，推到了一边之后，这才仔细打量起了陈年：“好像瘦了点儿，这一个月出去工作辛苦了。” 好像全天下的母亲在第一眼看到自己的孩子之后，说的都是这么一句话。 这让陈年有些哭笑不得，这一个月虽然工作多，但相比于在红红饭店时的工作量已经很少了，也就是在片场的时候稍微煎熬一些。 “妈，我这一个月吃的可比在家好多了，明明我都胖了一些。” “哪有，我看你就是瘦了，在外面工作哪有在家里好啊。” “那倒是。” 之后陈年回到房间里，把自己的衣服都拿出来，去卫生间里先把浅色的丢进洗衣机里面洗着，随后又洗了个澡。 洗完出来之后坐在沙发上悠闲的看着家里的一切，每个角落都被老妈收拾的井井有条，虽然老妈平时就像是个小孩子一样，但是在做家务这方面还是很有一手的。 “儿子，收拾好了吗？要不要去店里看看？现在咱们店里装修的可漂亮了。” 陈年一听这话顿时心中升起一丝期待，在扬州的时候，每天老妈都会发店里装修的照片过来，但是从图片和视频上看，哪有自己亲眼看到的那般直观？ “好啊。” 之后母子二人便收拾好出了门。 路上冯红红又给他们的设计师打了个电话。 他们的设计师名为韩冬青，大学刚毕业不久就开了一家工作室，这也是陈年在一众工作室和设计公司当中选出来的。 “陈哥！”韩冬青一看到陈年之后便当即打招呼说道。 “不用不用，按照年龄来说，你还比我大一岁呢，叫我小陈就好了。”陈年连忙说道。 “那我还是叫你老板好了。”对于韩冬青来说，顾客就是上帝，对待顾客自然是要用敬称的。 “陈老板，那我们还是先进门看看吧，看看设计的怎么样，如果还有什么细节需要修改的话，我再找人来做，这些不需要另加费用。” 不得不说对方的态度确实是非常好，至少不用像在网上经常能看到的那样，出了问题就推诿扯皮。 “好。” 随后冯红红把门打开，进入店内。 陈年入眼所见便是一个比之前要宽敞太多的空间。 外面摆放着二十张左右的桌椅，整体的风格和设计图上一般无二。 属于那种偏中式一些的，但整体的布局却又不会显得太过于老旧和暗沉。 外面用餐的地方和厨房依旧是隔着一层玻璃，但并不是那种完全封闭式的。 属于上面是玻璃，下面是一个吧台，中间留了一个大约三十公分左右的缝隙，用来上菜。 如此一来也就免得冯红红每次上菜还需要去后厨里面端。 而且面食所在的窗口和炒菜的窗口分开了，再抬头往上看，上面挂着一个个的木头牌子，但那些牌子都是空着的。 这是店内的菜单，而且这一块儿也是陈年要求让他们空下的，因为这些菜名陈年要亲自写上去。 虽然陈年的毛笔字算不上特别好，但相比的对象也是和在大夏王朝时的好友傅新相比。 那傅新可是状元郎啊，就算陈年的毛笔字比对方差了许多，但相对于现在的人来说已经算是非常好了。 店内的墙上挂着一些话，当然这些也都是从淘宝上买来的，主要图的就是一个便宜。 还有许多装饰的小细节，陈年都挨个过了一遍，一边看韩冬青还一边在旁边讲解。 这么一圈儿看下来，陈年非常满意。 紧接着又去到了后厨，新装修过的后厨还没有经历过油烟的洗礼，一切看起来都是崭新无比。 水槽的位置，桌子的高低，各种非常实用的摆放调料和厨具的收纳工具都非常符合陈年的习惯。 比划了一下，感觉一切都非常顺手。 环视四周，所有开饭店需要准备的东西应有尽有。 “不错，完全没有什么需要修改的地方，这段时间让韩总多费心了，到时候你把费用的清单都发给我，我把剩下的尾款都打过去。” 韩冬青一听这话顿时喜上眉梢，他开工作室的时间虽然不长，但接过的单子也不少，可像陈年这么痛快的还是少数。 “行，多谢陈老板，回头我就把费用清单拉一份发给你。”说完之后韩冬青又笑着说道，“不知道陈老板晚上有没有空，我想请您吃顿饭庆祝一下，虽然之前我们是甲方乙方的关系，但陈老板的性格太好了，我也想和您做个朋友。” “好啊。”陈年一口就答应了下来，他也是个非常喜欢交朋友的人，而且他觉得和这样优秀的设计师做朋友也不是一件坏事。 “好勒，那这顿饭可就说好我请了啊，晚上如果可以的话，再把您店里的人都叫上吧，大家一起热闹热闹，人多才好庆祝嘛。” “没问题！” 第306章 下定决心 等韩冬青离开之后，陈年又把自家的饭店好好从里到外的逛了逛，指尖抚摸过各种各样崭新的器具，桌椅板凳，锅碗瓢盆，灶台锅架，水管菜盆儿。 脸上的笑意止都止不住，就像是十几年前每到过年的时候自己换上了新衣服一样爱不释手。 “真好。” “这钱花的值。” “空间大了这么多，谁又不喜欢大的呢？” 冯红红也没有打扰自己儿子，就这么静静的看着陈年一遍又一遍的在店内转着，她能够看得出来陈年是真心喜欢这里。 大部分人开饭店的主要目的是为了赚钱，但他知道自己的儿子不是，陈年开饭店一是为了继承老陈的遗志，二是因为他真的喜欢这些。 前者会这一门手艺是前提，而赚钱是目的。 后者的陈年则是以赚钱为前提，把爱好当成目的。 开饭店自然是要赚钱的，不赚钱总不能让全家喝西北风，可这样一来态度就是最大的关键。 就这样一直到陈年前前后后在这里转了二十多分钟，看着陈年用手机在各个角度把饭店拍下来，然后又从几十张照片中精心挑选了九张发到朋友圈里面。 冯红红看到这一幕，当场就打开自己的朋友圈，给陈年点了一个赞。 做完这些后，陈年才拿出手机开始联系谢玉和何海，毕竟晚上韩冬青还要请吃饭，他得问问这两个人能不能去，能去自然是最好的。 打过两通电话之后，何海以及谢玉都说自己晚上没什么事儿，可以去。 然后陈年才又给韩冬青说了一声，自己店里到时候去四个人。 至于另一个阿姨温红霞，他当然也打过电话，只是今天刚好是月月从学校回来的日子，温阿姨得在家里陪着月月，所以没办法过去。 对于这些陈年也能理解。 无论如何还是家人要紧。 到了晚上他们去吃饭，饭店是韩冬青选的，这里同样是一家川菜馆。 据韩冬青所说，这家川菜馆同样是老板从父亲那里接过来的，以前的生意就非常好，虽然名气没有那么大，但来这边吃过的客人基本上都会成为回头客。 等到菜端上来之后，陈年人一尝，味道果然不错。 一顿饭吃的还挺开心，尤其是当韩冬青知道陈年到学历之后当场肃然起敬，虽说学的是食品专业，最好的路子应该就是考研或者是考公。 但实际上这个专业出来完全可以去一些国内比较知名的做食品的厂商那里，一个月工资开的也不低，如果人优秀的话，甚至可以转到制药、保健品或者是原材料那边去，以后的发展前景更加广阔。 但陈年却选择了回家继承这么一间小饭馆。 以往他只是从网上的一些励志新闻当中才见过这样类似的事情，比如清华学生毕业后毅然决然回村养猪，北大学生在毕业后毅然决然的回到家乡去卖猪肉。 而且陈年开饭店和卖猪肉以及养猪比甚至还不一样，前者属于人们生活必需品，只要不出什么岔子或者来什么天灾人祸，基本上都不会亏钱。 但开饭店可不一样，谁家也没那条件天天下馆子。 有那个条件的人也不会天天都来吃。 更何况想要下馆子的话选择太多了，烧烤、烤肉、火锅、麻辣烫、网红店等等等等，别人又何必要选择你这一家。 因此开饭店需要看手艺的，手艺好就有人来，手艺不好做的饭不好吃，那肯定赚不了钱。 而陈年居然就这么硬生生的从最开始的只有一道菜，一直做到了现在的规模，几个月的时间非但没有亏钱，反而还赚了几十万。 “果然优秀的人做什么都优秀啊。”韩冬青不禁感叹道。 当然陈年也是一个比较谦虚的人，听到对方如此夸奖，只是摆了摆手：“哪里哪里，我就是运气比较好罢了。” 一顿饭吃过，韩冬青早早的就趁着中间一次上厕所的功夫出去付了款。 之后他又带着众人来到楼下，一共来了三辆出租车分别让他们送谢玉、陈年还有何海回去。 并且给每位司机都直接付了五十块钱，多出来的就当做是小费了。 事情办得非常敞亮，直到到家之后，冯红红对于这韩冬青还是一顿夸奖。 而陈年对此也表示十分的认同。 洗漱了一番过后，躺在床上陈年打算玩一会儿手机，结果刚打开手机就看到上面弹出一个消息。 “您关注的up主妙妙巫开启直播了，快来看！” “妙妙巫要开直播了，她不是视频博主吗？” 不过认识妙妙巫这么长时间，大家也算是朋友了，朋友开播，陈年自然得去支持一下。 美食从麻婆豆腐开始 第249节 顺势点了进去，陈年就看到妙妙巫此时应该是坐在电脑桌前，而且看得出来她还是有经过一番打扮的，虽然没有浓妆艳抹，但女孩子如果长得漂亮的话，往往画个淡妆就很好看了。 很巧的是妙妙巫就属于这个类型。 一眼看去就是成熟体贴温柔贤惠的女子。 “大家好，我是妙妙巫，今天晚上给大家直播一会儿，众所周知，我以前是一个发视频的美食博主，之所以开直播呢，其实不是因为别的，主要是平台的人找到我说想让我开通直播，而且条件待遇也不错，所以我就开了，以后直播的内容可能会和大家唠唠嗑聊聊天，也可能会做一些以后视频的预告和准备工作，或者是教大家一些比较简单的家常菜的做法。 总之希望大家如果有时间的话可以来我的直播间看一看。” 妙妙巫坐在镜头前说着，陈年还觉得挺有意思的，于是便继续看了下去。 在说完那些之后，妙妙巫又继续说道：“不过呢今天主要是给大家做一个直播开箱，至于开箱的内容你们猜得到吗？” 妙妙巫问出这个问题之后，很多人便开始了猜测。 y1yyyyy：“看这个厚薄的程度里面应该是文件之类的……难道是律师函？” 玄青子：“该不会是结婚证吧？妙妙巫的年纪也不小了，我觉得就算是结婚证也没问题。” 坐在墙头等红杏：“没错，是我邮寄给她的，我们前段时间刚刚结婚，由于太突然，所以没来得及告诉大家。” 寂静的深度：“滚滚滚，什么时候妙妙巫跟你结婚了？还领了证？那样她就重婚罪了，知道不？” 月下荷塘：“为什么是重婚罪啊？难道妙妙巫已经结婚了？” 寂静的深度：“是啊，和我几年前就已经结婚了。” 月下荷塘：“呵呵。” 看着弹幕里乱七八糟的回答，妙妙巫哭笑不得，平时她发了视频以后再回看，就能看到许多有趣的弹幕，包括评论区里面也个个都是人才，虽然总有很多人整一些复制粘贴只是改了个名字那种查重率99％的烂活儿。 但大多数评论看起来还是挺有意思的。 看着他们猜来猜去也没猜出来，妙妙巫这时举起那个文件袋，只见上面的落款是js省厨师协会。 也就是说这份文件是从js省厨师协会寄过来的，众人一看就炸锅了，纷纷询问着妙妙巫是不是要转行了，不做视频博主转而去做厨师。 而且还表示如果妙妙巫去做厨师的话，他们到时候一定去捧场。 “当然不是，我怎么可能去做厨师呢？就我这点三脚猫的功夫，平常做一道菜都要花至少一个星期的时间，到时候按照这个频率来做生意的话，那别说是开饭店就连我自己都得饿死。 其实这一份文件之所以是js省厨师协会寄过来的，是因为他们过段时间有一个青年厨师的比赛想邀请我去做嘉宾。 注意不是评委是嘉宾哦，就是当做吉祥物的那种。” 冷库鱼儿：“那也很厉害了，省级的厨师协会邀请，那也很有排面了啊！” 雨里探：“是啊，妙妙巫有出息了，居然都能去给官方的赛事当评委了！” 看着满屏幕夸奖自己的弹幕，妙妙巫也不禁有些脸红，连忙摆手说道：“哪里哪里，我就是去做一个嘉宾而已，而且我这次能收到邀请，也是靠着各位观众老爷们的抬爱，要不是我的这900多万粉丝，我断然不能被邀请去做嘉宾的。” 说着忽然屏幕上出现一个十分炫目的特效，妙妙巫看了一眼连忙感激的说道：“感谢与李探送的大航海，万分感谢，老板客气了！” 而此时陈年也一直在屏幕之前看着，当他看到这一幕的时候不禁倒吸一口凉气。 心想着难道妙妙巫接收到的邀请就是先前自己在江苏时程林他们要举办的那个比赛吗？ 不过这么想想似乎也能说得通，妙妙巫光是在这个网站上就有900多万的粉丝，如果把其他平台的粉丝也一起加起来的话，那得超过2，000万，这算是影响力很大的了。 而且叫她只是去做嘉宾而已，又不是做评委，这样也没什么大问题。 总而言之就是互利互惠的事情。 就在陈年思考着的时候，妙妙巫打开了文件袋，从里面取出文件，自己先大概扫了一遍，随后又把里面的内容对着镜头进行展示。 “你们看这里就是一些比赛的规则，还有比赛的时间和地点之类的。” “这里是关于评委的一些头衔和介绍，看起来都非常的厉害，到时候去了现场一定要和这些大佬们好好交流交流，争取学点东西回来展示给大家。” “这一页就是到时候拟定要参加的人选，看起来不多，总共就放了一页，而且这后面好像还有一行字，就是说这上面的人也不一定全都去参加，只是暂定的是这些而已。” 展示完之后她刚想再说些什么，可忽然看到屏幕上大家开始一个劲儿的发类似的弹幕。 “陈年？” “我没有看错吧，上面好像是有陈年这个名字！” “是我们知道的那个陈年吗？他不是川菜的厨师吗？怎么会出现在js省青年厨师比赛的名单当中？” “应该不是我们看错啦，他后面的地名就是四川成都，而且前一段时间我好像在网上看到过他正在扬州来着，当时是参加一个商店的促销活动，结果被拉着在上面做了足足半个小时的文思豆腐，笑死我了，被迫营业了属于是。” “妙妙巫，要不你打个电话问问吧，你不是经常去吗？你应该有陈年老板的电话或者是微信吧？” “就是啊，问一问！” 然后就是满屏幕的问一问，问一问。 但妙妙巫看了一眼时间，现在已经十一点多了：“微信确实是有，之前为了第一时间获悉陈年老板出新菜的消息，所以加了微信，但是现在有点太晚了，说不定他都已经睡了，这么晚打扰确实不太好，要不等明天的时候我再问一问吧。” 妙妙巫这么一说大家一听好像也确实有点道理，于是便叮嘱她第二天一定要问一问，毕竟陈年在妙妙巫的视频里面也算是常客了，他们对于陈年也挺有好感的。 而这时陈年看着直播的内容，心中有些复杂。 他本来就不知道自己要不要参加这场比赛，虽说他心里是很想参加一下的，毕竟这是他第一次和同行们参加这样的比赛。 一直以来自己都是在后厨里工作，除了在梦境之中也没什么时间去接触同行。 虽然有时候在梦里也能接触一些大佬，可那些都不是这个时代的。 正好这次可以借着这个机会去让大佬点评点评自己做的菜，虽说有着菜谱的存在，但陈年一直坚信工具无论如何都是为人服务的，菜品做的好坏，那全都取决于人本身。 虽然说系统给了陈年太多的便利，甚至为陈年带来了不属于这个世界的神奇能力，但他始终认为菜谱只是一个工具而已，只不过这个工具可能他有点智能，然后选中了自己。 但正如先前所担心的那样，陈年怕自己到时候没有时间，毕竟要去参加比赛，那就意味着自己要休息关门。 但是陈年转念又一想，自己接下来必须要做的好像也就只有前段时间那个可能会将寿宴定在红红饭店的单子。 除此之外就是一些日常的营业，如果只是日常营业的话，那不如就请一两天的假算了。 如果自己能在比赛中有所进步，那也可以回来更好的服务顾客，这对于顾客来说也是一件好事。 因此一想到这里，陈年也在心中打定了主意。 “去参加这场比赛！到时候多请一两天的假，把后面的培训和沙龙也都参加了！” 第307章 妈，这是减肥餐啊 “支付宝宝到账一百万元。” 陈年一大早就被闹钟声吵醒，之前一个月在扬州，虽说每天都有工作，但剧组并不要求每天都起很早，所以未免有些懈怠。 回到四川之后，陈年就把闹钟又重新调了回来，早上五点多醒来，但他并没有急着去饭店，而是迷迷瞪瞪的去洗漱了一下，然后又去清理了一下人体摄入食物通过肠腔以及肠黏膜以动态平衡的方式吸收过水分之后所形成的条状蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化残余以及各种从肠道脱落的细胞和死掉的细菌以及维生素k和维生素b所凝结成的产物。 又拿出手机来看了看天气预报，上面说今天的天气不错，于是陈年又打算利用恒星及核聚变产生的高能粒子束在天文尺度上对广腹亚纲虫族进行毁灭性的打击。 做完这些后，陈年才到厨房里面准备做早餐，虽然今天陈年并不打算开店，而且家里的食材也并不像饭店里那么多，但普通的牛奶面包鸡蛋什么的还是有的。 先把牛奶放入热水里面去浸泡着，等到喝的时候直接拿出来就能喝热的，随后又拿出一袋面包吐司来，打算做个三明治。 生菜，鸡蛋，培根，火腿肠，沙拉酱，番茄酱全部都准备好。 先把面包在锅里稍微煎一煎，并不需要太大的火，而且面包本身表面上就有许多细小的碎屑，开着小火将面包片煎至两面金黄便可。 随后将面包拿出来放在一旁备好，然后再将一颗鸡蛋打入其中，在陈年高超的煎蛋技术之下，最后煎出来的蛋整体呈现圆形，蛋黄卧在正中间，蛋白质微微发焦，但这在吃的时候并不会发苦，反而会增添些许焦脆的口感。 这是老妈喜欢的火候，随后陈年又给自己煎了一颗蛋，陈年喜欢嫩一点的，也就是那种蛋黄最里面还稍微带着一点溏心的。 陈年把鸡蛋煎的蛋黄只有表皮一层熟了里面完全是溏心也不是不能做到，只是陈年并不喜欢那样，汤汤水水的里面有一点儿就可以了。 鸡蛋也煎好之后，便是煎培根了，培根比较好说，在锅里面加入少许的油，稍稍调至中火之后，不多时培根也熟了，至于火腿肠则是在煎培根的时候放进去走个流程。 等到所有的食材都准备好之后，陈年把面包片儿摆在盘子里，然后在上面先抹了一层沙拉酱，然后把鸡蛋放在上面，随后又在鸡蛋上拧了一些现磨的黑胡椒粉上去。 又把生菜叠好放在鸡蛋上将其覆盖住，随后就是火腿肠，培根均匀的摆在上面，再挤上一层沙拉酱，最后再把另一片吐司面包覆盖上去。 “妈，吃饭了！” 做好之后陈年便冲着冯红红的卧室喊了一嗓子。 喊完之后才又给自己以同样的步骤夹面包，只不过陈年在给自己做的时候放了更多的黑胡椒和沙拉酱，因为他比较喜欢这两种味道。 做好之后，端着盘子，拿着牛奶放到了餐桌之上，陈年捏着面包就开始大快朵颐起来，虽说是早餐，但这样做出来的三明治分量是相当足的。 一口咬下去面包当中清甜先触及到口腔，然后才是里面浓厚酱汁与鸡蛋、生菜、培根、火腿肠等各种各样的食材进行碰撞。 多层次的丰富味道纷至沓来。 就这样一口早餐居然让陈年吃出了无比充实而又满足的感觉。 就像是因为肠胃有问题住了半年的医院，在这期间只能吃流食，平常看到隔壁床位吃个馒头咸菜都忍不住流口水的病人，在完全康复出院之后当场就在医院外面花九块钱买了个肉夹馍，还是里面有肥有瘦，甚至经验丰富的老板在把肉垫进去之后还淋了一小勺汤汁的那种，狠狠一大口咬下去，那样的满足感。 一直到陈年吃了过半，牛奶也喝了2/3的时候，冯红红才迷迷糊糊的从房间里走出来。 “大早上的叫我干嘛？今天又不开店。” “我叫你吃早饭。” “唉，我不想吃早饭，我又不饿，我减肥。” “那怎么能行，减肥也不能靠不吃早饭来减肥，而且我今天做的早饭严格的算起来也属于减肥餐的一种了，我用的东西都是那种不长胖的。” 陈年说道。 “真的假的？” “那肯定是真的啊，我学的就是这个专业，还能骗你不成？” 当然也只有陈年心里知道自己说的究竟是真话还是假话，毕竟沙拉酱里面的热量还是很高的，而且里面还有煎蛋、培根肉这样的高热量食物。 以及面包这样的碳水。 可能唯一能起到作用的就是里面的生菜了，但这么一点生菜，相比于偌大的人体来说也只能是杯水车薪，聊胜于无。 不过虽然这算不上什么减肥餐，但营养是非常均衡的，况且陈年认为老妈根本不胖。 “行，那我就相信你一回。” 冯红红说着就去卫生间简单洗了把脸刷了个牙，出来之后开始吃早餐。 牛奶被陈年倒进了杯子里，放了一会儿之后，表面便开始凝结出了一层薄薄的奶皮。 “儿子，我不想吃上面这个。” 美食从麻婆豆腐开始 第250节 冯红红指着上面的那一层奶皮说道。 “我吃。”陈年说着去厨房拿了一根筷子，就将上面的那一层奶皮挑起来自己吃掉。 等吃完之后，陈年也没有离开，而是坐在这里看着冯红红把牛奶都喝掉，三明治都吃完之后才满意的点了点头，端着盘子和杯子去洗。 吃饱喝足的冯红红本来还想回去睡觉，但是却被陈年拉住了。 “妈，大早上的睡什么觉，咱们出去散散步好了，您刚不是还说要减肥吗？吃了就睡可减不了肥哦！” 冯红红对此十分抗拒，可减肥这话还是她刚才说出来的，此时陈年这么一说，她又没办法拒绝，只好打碎了牙往肚子里咽，然后在心中腹诽道：“到底是不是我亲生的，老妈的心思都不懂。” 满心无奈的冯红红回屋换了一身运动服之后，便不情不愿的跟着陈年出门遛弯儿去了。 第308章 青春期老妈 陈年准备去的是他们家附近的一个公园，这个公园并不是以前就有的，是新建的，这也得益于周边近几年新盖的楼盘，开发商为了增加自己房子的卖点，所以和政府一起合作而打造的。 这公园建好之后，自然使得开发商的房子更好卖了，但是也让周围的居民获得了更好的便利。 每天一大早这里边有很多人过来锻炼，陈年以前也来过几次，发现这边的整体平均年龄大概是在45岁左右，倒也不是没有年轻人过来锻炼，主要是和老年人的数量相比，年轻人的数量根本无法撼动这里的平均年龄。 就算是陈年来了，也只能将这公园所有锻炼的人的平均年龄降低0.1左右而已。 由于已经吃过早饭了，所以陈年并不打算跑两圈，就这样和老妈一起走一走，聊聊天就好了。 一路走过，陈年看到这里规模最大的还是跳广场舞的，一个公园里有五六波。 “姐就是女王，自信放光芒！” “原来我是一只，酒醉的蝴蝶。” “僧里得发，我想要带你回嘎。” “我像只鱼儿在你的荷塘。” “爱你孤身走暗巷，爱你不跪的模样……” 陈年听着最后一首歌，好像觉得有点耳熟…… “这不是那个啥吗？” “怎么现在的大爷大妈们都这么潮了，紧跟时事？” 一边想着陈年一边探头一看，那边的领舞…… “哦，是牛大爷啊，那没事儿了。” 不过啊，这么看来牛大爷这边相比于其他几个团队人好像有点儿少啊。 就站在这边看了一会儿，等到牛大爷这一舞结束之后，陈年便走了过去。 “牛大爷，跳舞呢，怎么人这么少？” 牛大爷叹了口气：“我也不知道，可能是因为这些歌他们听不懂？那些女人就喜欢听那种简单直白的，可能觉得我这歌太复杂了。” 陈年一听就乐了：“那牛大爷你为啥不也选一些通俗简单直白的歌曲？” 谁知牛大爷摇了摇头：“回不去了啊，以前我的人被那个老李抢走我就想着要不换换设备，结果换了设备没两天，老李也换设备了，我就想着这么攀比下去不是个办法，后来你不是跟我说换一些新歌，我后来就去网上那些排行榜上面找，就找了一些我能接受的好听的歌，虽然现在很多排行榜上的歌听起来都不知道是什么东西，但如果多听一听的话还是能找到一些的，但是吧，好歌听习惯了，再让我去听那些口水歌，我怎么也接受不了。” “懂了。”陈年现在也明白了牛大爷的意思。 虽然广场舞的很多歌都朗朗上口，但是牛大爷现在的口味已经改变了。 但是对此陈年也没有什么特别好的办法，毕竟广场上有广场上的规矩，你按照这个规矩来，就算再差也能有不少的拥趸跟着你跳舞，但如果你尽整一些不是这个年龄圈子你能接受的歌，那就要准备好承担相应的后果。 “牛大爷，这回我也帮不了你什么了，如果你想你这儿热闹一点的话不行就只能开个直播了，虽然他们没办法跟着你现场跳舞，但能让他们隔着屏幕看一看也是不错的，就是到时候人不一定会多。” “直播？这玩意儿能有多少人看啊？” “说不好，少的话三五个也有可能没人看，但多的话就不一定了，几千几万个都有可能。” 牛大爷倒是没往人多了去想：“也行吧，有几个人也可以了，回头我试试。” 陈年听后点了点头，便又继续和冯红红一起去散步了。 然后一边走还一边教育老妈：“妈，你看看人家牛大爷，这么大年纪了还每天跑出来跳广场舞锻炼身体，之前你说了要每天早上锻炼，可也就那半个月而已，过后也没见你再去了，而且我走的这一个月你早上应该也没有早起过吧？有时候我看你的微信步数都没有超过一千。” 结果冯红红一听就不乐意了，连忙摆手示意陈年别说了：“知道了知道了，烦死了，每天都说我，明天就去跑步，你看着吧，明天早上你叫我！” “行，那我明天早上叫你。” …… 陈年计划的是明天开业，所以今天还需要再去采购一些东西，顺便再把饭店里的大家叫过来一起聊一聊，虽说休息了一个月，但这一个月的时间陈年是按照平常给工资的，所以他们也就没有再去找新的，而是一直等着陈年。 上午陈年骑着电动车去批发市场又买了一些碗筷盘子之类的，譬如一些鱼盆和汤盆陈年也又添置了一些，毕竟这一次陈年打算在店里多添一些菜式，自然要准备的充分一点。 只是后来由于买的太多了，光凭陈年自己没办法带回来，所以就给了老板一个地址，让他随后开着车把这些餐具都送到店里。 回来之后又去菜市场逛了逛。 那些菜贩子们已经很久都没有见过陈年了。 虽然陈年自从红红饭店渐渐忙起来之后就一直都没有来过，但买菜还是一直从他们这里买的，把需要什么菜从微信上发给他们，到了早上他们就把这些菜都准备好，一起放在刘哥的车上，让刘哥帮忙一趟送过去。 可红红饭店关了一个月的门，这让他们不禁有些担心，要不是偶尔路过这边的时候看到红红饭店的招牌还挂着，只是里面在装修的话，他们还要以为陈年出了什么事。 结果这次陈年一过来，他们看到之后一个个的都高兴极了。 最先看到陈年的是卖菜的大姐：“小陈来啦，这段时间做啥子去了？大姐可想死你了。” 陈年看着热情的大姐也笑呵呵的说道：“姐，我也想你了，之前店里不是装修嘛，我自己接了点活儿，出了一趟差，昨天才刚刚回来，今天来菜市场买点菜回去自己做着吃一点儿，等到明天的时候还得麻烦大姐再给我准备点儿菜，我又要开业了。” “行，没问题，到时候你想要什么就和大姐说，不要见外，咱们都是自己人，大姐都给你准备好，也给你最低的价格。” 第309章 反向砍价最为难搞 大姐的敞亮让陈年十分舒服，在菜摊上买了一些蔬菜之后陈年又去买肉。 卖肉的依旧是刘哥，但旁边还有一个人跟他长得十分相像，想来此人应该是刘哥的弟弟了，毕竟先前刘哥也说过他弟弟也在这边一起干，刘哥出来接货送货的时候，他弟弟就在店里面看着。 “刘哥，好久不见！”陈年热情的打了声招呼。 而刘哥看到陈年之后也是眼前一亮：“这不是小陈嘛？这段时间干嘛去了？听你店里的人说你去江苏了，怎么？去那边旅游耍一哈？” “哪有，我去那边是接了个活儿，店里装修又没办法开业，总是要挣钱养家的嘛，不过刘哥你看起来好像又胖了点儿，看来这段时间嫂子给你弄了不少好吃的。” “哈哈哈，这哪是给我弄的，是我家女儿考上大学了！我老婆高兴，就天天给她做好吃的，我这不是也跟着沾了点儿光嘛。” “考上大学了？什么学校？” “建筑科技大学，bj的，学的是城镇规划专业，是她自己报的，她自己喜欢这个我们也就随她去了，不过听说这个专业以后能考到设计院，可能一开始工资低一点，过后一年能有好几十万呢。” “那可以啊，这可是好学校，离我在的学校也不太远，开车好像也就十几分钟的路程，不过还是恭喜刘哥啊，教女有方！” “小陈，你这是说的哪里的话，我也就是初中毕业，我老婆小学毕业，家里又是卖肉的，我们能懂啥？全靠孩子自己学，也多亏了那段时间小陈你帮我们出主意，要是让我们自己看着来管，估计帮不上什么忙还得添麻烦，我们女儿肯定上不了这么好的学校。” “我就是随便说一说嘛，能考上还是你女儿聪明。”陈年谦虚的说道。 刘哥听的高兴，聊了一会儿才想起来问陈年这次过来打算买点什么。 “来一斤牛肉，别的也没什么需要的了。” 刘哥一听点了点头，带着笑容，手起刀落，直接切下一大块牛肉来，秤都没有上，直接就装进了袋子里。 “小陈，这肉拿去，就当是刘哥对你的感谢，虽然这一块肉不值什么钱，但以后我们相处的时间还长，刘哥以后再慢慢的感谢你。” 陈年一听这话，哪能白要人家的牛肉啊，这不是白嫖吗？ 自己都这么大岁数了，哪还能白嫖人家的肉啊！ 白嫖是不对的！ “这哪能行，刘哥，这么大一块牛肉，得有三斤了，我怎么能拿呢？现在牛肉就算是四十五一斤，那算下来也得一百三十多块钱了，要是刘哥你真想感谢我的话……一百二！刘哥！我出一百二把这块儿肉拿走怎么样？” 陈年连忙砍价道。 刘哥一听一百二，心想着这还不如不砍价呢，要是这样的话自己还能算得上是感谢吗？ “不行，我说个数，给二十算了！意思意思！” 陈年一听二十块，当场就乐了，别人砍价都是对半砍，来个腰斩，结果刘哥砍价那是斩首啊，把脖子以下的地方全砍了，就留下个脑袋。 而且更离谱的是刘哥才是卖肉的，自己只是一个顾客。 结果这时旁边有一个顾客刚好路过，看到他们在这边推拉，又听到刘哥说这么大一块儿牛肉居然只要二十块钱，当场就眼睛一亮走过来询问：“老板，现在牛肉多少钱一斤？” “四十七。” 那客人一听就有点不理解了：“这块儿肉不是才二十吗？怎么看都不止一斤了吧？还是说有不新鲜的肉卖？” 刘哥是卖肉的，最烦别人说他的肉不新鲜。 他卖的肉基本都是昨天夜里或者是凌晨才拿来的，大部分都是现杀的，哪有不新鲜的道理？ 再说了，肉新不新鲜他自己能不知道吗？ “你怎么说话的？肉肯定新鲜啊！你买不买？” “那他这么一块儿肉怎么就二十？我买就要四十七一斤？区别对待？” 刘哥看对方像是来找麻烦的，听到这话当场眼睛就红了起来：“这是我们家的恩人，我想卖给他多少钱就卖给他多少钱，你管得着吗？” 刘哥本身就十分魁梧壮实，再加上切肉多年以来养成的杀气，平时还好，看起来比较温和，但一生气就看起来有点儿吓人了。 那人见状，只好嘟嘟囔囔的走开了，至于他说了些什么，二人也没听清，不过想来也不是什么好话。 闹了这么一出，最后陈年又在据理力争的砍价之下，还是花了五十块钱把这三斤肉买走了。 “这真是我砍价砍的最艰难的一次了，以前只觉得砍价还挺有意思的，但没想到反向砍价这么难。” 陈年又买了一些菜和猪肉之后便骑着小电动车回到了红红饭店，在上午的时候他已经给谢玉和何海打了电话，说让他们中午没事的话来店里吃一顿饭，顺便告诉他们新店开张以后要注意哪些事项，以及店里可能要多一些新菜。 之后又联系了温红霞那边，让她中午如果可以的话也带着月月一起过来坐一坐，吃顿饭。 而温红霞想了想也答应了下来。 给温红霞打电话的时候，陈年还听到月月在那边一个劲儿的问： 美食从麻婆豆腐开始 第251节 “妈妈是年年吗？” “是年年哥哥吗？” 在得到了肯定的答复之后，又欢呼雀跃了起来。 “好耶！可以看到年年啦！” “吃肉肉！吃肉肉！和年年一起吃肉肉！” 听着这声音，陈年的嘴角也不禁勾起一抹微笑，说起来他又想起了当初的那一段温暖的时光。 陈年前脚进门，后脚谢玉和何海二人便一起来到了红红饭店，进门之后看到陈年，二话没说俩人先上前给了陈年一个大大的拥抱。 “师父，好久不见！” “师父，这一个月的时间我可没有闲着，除了每天来店里盯着装修之外，回去了也还每天练习。” “是啊，我俩平常还一起切磋交流，这一个月下来感觉也进步了不少，一会儿准备菜的工作就让我们来做吧。” 陈年听着他们的话，感觉十分欣慰。 虽然大家年龄其实也都差不多，跟年纪最小的也相差不过五六岁，但已经经历过那么多梦境的陈年，现在俨然有了一派老师父的风范了！ 第310章 真相 终于重新回到红红饭店，心中不免升起一种难以言表的感觉，虽然现在店内的装潢装饰焕然一新，虽然和外面的那些大饭店大酒楼相比自己的红红饭店依然显得有些单薄，但陈年觉得只有这里才有家的感觉。 中午在店里吃饭，陈年打算多做几个菜。 麻婆豆腐、红烧肉、锅包肉、文思豆腐汤、梅菜扣肉、蚝油生菜以及蒜蓉油麦菜。 虽说还是陈年主厨，但陈年也想看看现在谢玉究竟有什么长进，这一个月以来，究竟是不是如他所说的那般每日勤加练习。 所以陈年直接把红烧肉和两道素菜交给了他来做。 至于何海，由于他一直走的是白案的路线，主做面食，而今天中午主要吃的是米饭，因此就去帮陈年和谢玉处理一些食材。 厨房里叮叮当当的声音不断响起，伴随着有刺啦刺啦的声音，时不时还有一团火冒了出来，显得十分热闹。 而温红霞和陈月也在随后赶来，他们就在外面和冯红红聊着天，顺便等着一会儿开饭。 差不多一个多小时以后，饭菜做好了，刚到十二点半，正正好好的饭点儿。 饭菜端上来各种颜色，五彩缤纷，光是一眼看去就令人食欲大振。 而陈年又从柜台的后面拿出一个大大的盒子，里面有一个洋娃娃，在洋娃娃的周围还有一些裙子，头发，高跟鞋以及画笔一样的东西。 “月月，这是送给你的礼物。” 而陈月在看到礼物之后，明亮的瞳孔闪烁的就跟星星似的，小脸也红扑扑的，满脸除了惊喜和激动之外还带着一丝不可置信…… “这是给月月的吗？” “是年年送给月月的礼物吗？” “可是年年为什么要送月月礼物啊？” 陈月好奇的问道。 陈年淡淡的笑了笑，宠溺的伸出手掌揉了揉陈月的小脑袋，只把陈月出门前被梳的整齐的头发揉的有些凌乱。 “那是因为月月之前过生日的时候我没有在这儿，算是补偿给月月的生日礼物了。” “谢谢，年年！”陈月听到这里开心的说道。 只是一旁的温红霞似乎有些皱着眉头：“我有说过月月的生日吗？” “说过啊。”陈年一听这话心道完蛋，该不会是露馅儿了吧，陈年当初在梦境当中和陈月一起生活了那么长的时间，自然知道陈月的生日在什么时候。 但是在现实中温红霞好像还真没有说起过。 可陈年还是一口咬定温红霞说过，说的温红霞都不自信了。 过了一会儿，冯红红好像也恍然大悟，表示温红霞确实有说过这话，她隐隐约约的好像有记得。 “老板有心了，还记得月月的生日。”温红霞感激的说道。 几人聊了一会儿天之后便开始入席了，陈月之前来过好几次店里，但是一直都没有在店里吃过锅包肉，所以陈年便特意夹了一块儿炸的卖相非常不错的锅包肉放在陈月的碗中。 “月月，尝尝这个。” 陈月看着碗里的锅包肉，不禁有一些惊奇：“这个也是肉吗？” “是啊，这个是炸出来的，而且吃起来口感是甜甜的，脆脆的，很好吃！”陈年解释道。 小孩子基本都是喜欢吃甜食的，而且这种刚炸出来带着温热表皮还有些酥脆的东西更是让他们无法拒绝。 努力的操纵着筷子将碗里的锅包肉巴拉到碗边露出一小半儿来，陈月慢慢的凑过去露出牙齿将这锅包肉一口咬开。 酸甜的味道让她不禁一边咀嚼，鼻子在一边调皮的轻轻的耸动着。 在她的味觉当中，酸酸甜甜的锅包肉就像是一汪酸甜口味的溪流在口中徜徉着，酥脆的外皮每一下与牙齿触碰发出的韵律声响，都让她不禁眉飞色舞。 更不用说里面软嫩q弹的里脊肉，以及在里脊肉的纹路中所蕴含的那些鲜美的肉汁。 “好次！” “太好吃了！” “妈妈第一，年年第二，肉肉第三！” 看着陈月天真无邪为肉狂呼的样子，在座的一众大人脸上不禁露出了母爱的微笑。 谁能拒绝这样一个小女孩儿的可爱呢？ 吃完锅包肉之后，她又把目光看向了那盘红彤彤的梅菜扣肉，这道菜的卖相极佳，完全不逊色于隔壁的红烧肉。 而且两道菜同属红色，此刻摆在一起就像是两位俏丽佳人在争芳斗艳一般。 可是陈月毕竟吃过很多次红烧肉了，此时更多的注意力自然是在梅菜扣肉上面。 “可以吃吗？”陈年问了一句。 温红霞点了点头：“可以吃一两片。” 毕竟这道菜当中的调料比较多，口味说起来也比较重一些，而且还有些油腻，对于小孩子的身体是不太好的，但如果嘴馋的话，吃一两块儿也无伤大雅。 陈年点点头，挑了一块肥肉相对来说少一点的梅菜扣肉放入陈月的碗中，随后又夹了一些梅菜摆在上面。 陈月自然知道这是年年想让自己再吃一块儿肉，而且从刚才开始她就盯着这一盘梅菜扣肉了。 此刻肥美的肉肉近在眼前，她又拿筷子将梅菜扣肉送入口中，只是由于嘴太小的缘故，只能放入一端。 一口咬下去，汁水四溢，浓郁芳香的扣肉汁带来的感觉是无与伦比的，和红烧肉相比梅菜扣肉做出来之后肉质更嫩，经过了充分的蒸制，上面的肥肉早已被炖的绵软无比，里面的肥油也早已被逼出来，大部分融入汤汁当中。 所以入口之后口感那是相当的棒。 一口下去就吃的陈月满嘴都是酱汁，可吃完咬下的那一口，她就迫不及待的继续对着这块儿肉发起了攻势。 一直到剩下最后三分之一的时候，她直接把最后的这些连带着上面的梅菜塞进嘴里，腮帮子鼓鼓的，就像是小仓鼠一般。 而嘴巴周围也满是扣肉的酱汁，看起来宛若偷吃了火龙果的小馋猫。 陈年连忙抽了两张纸给陈月擦了擦嘴。 这看的温红霞心里直犯嘀咕，明明自己带月月来也没几次，而且自家的女儿智力方面还有一些问题，怎么从第一次见面开始陈年就对这孩子这么热情呢？ 就像是……自家的妹妹一样！ 温红霞当然想不通这一点，而且不光是现在，就算到了以后他也只能以自己家女儿比较惹人怜惜和陈年的心地善良来解释了。 除了陈月，他们这些成年人最喜欢的菜依旧还是麻婆豆腐，虽然这道菜作为招牌菜出现在他们员工餐之中的频率也是最多的，可这道菜就像是一直都吃不腻一样。 明明这一次吃过瘾了想着接下来就算是半年不吃也没什么关系。 可是当做好的麻婆豆腐又被端上来的时候，他们就忘记了先前所想。 这道菜麻辣霸道，但口感却又相当之棒，若是用勺子擓一些汤汁淋在米饭上面那更是一绝。 包括陈年自己也是吃得过瘾无比。 这被压抑了一个月的天性终于解放了，便是先前在扬州吃的那一次火锅也不如这般痛快。 很快这一盘麻婆豆腐就在众人的围攻之下渐渐的只剩下汤汁，而且最后的汤汁也被陈年搬起来全部都倒进碗里和米饭混合在一起。 而谢玉、何海等人虽然一直都在四川，但也不是天天都吃川菜，更何况是陈年亲自做的菜。 因此这一顿饭吃下来也是大呼过瘾，酒足饭饱之后，他们所有人的肚子都是圆滚滚的。 “不得不说还是老板做的菜最好吃了，没有对比就没有伤害啊，现在想想这一个月我自己在家做的菜，那都是些什么东西？”何海摸着自己的肚皮满是崇拜的说道。 “是啊，按理来说我当厨师的时间比师父还要长不少，但在天赋上面我是望尘莫及了，虽说师父的年纪只比我大一岁，但这一声师父我叫的是心甘情愿。”谢玉也是真情流露。 陈年则是听得有些不好意思，小脸一红连忙摆手说不至于不至于。 休息了一会儿，何海和温红霞去收拾厨房，陈年则是留在外面陪月月一起玩儿。 二人之间丝毫没有隔阂，他们之间的关系就像是陈月和温红霞一般亲密无间。 但这也让陈年在心中不禁有些疑问，梦境与现实到底是怎样的存在？ 为什么梦境当中的人会出现在现实当中？ 虽然菜谱的出现就够玄幻的了，但是陈年对于梦境中的人会出现在现实中还是无法理解。 如果单纯的将其解释为这是菜谱为了让自己不留下那么多的遗憾才创造出来的，这未免有些太牵强了。 就在这时，一直处于脑海之中的菜谱似乎是洞悉了陈年心中的想法，一向都是能不解释就不解释的菜谱突然发出了一个声音解答了陈年一直以来困扰在心中的问题。 “他们本来就是这个世界的人，只是菜谱知道你们日后一定会因缘际会，所以提前在梦境当中让他们出现了而已。” 陈年一听这话心中一惊，他当然知道这是菜谱在为自己解答，可是这答案他一直以来都没有想过。 不论是谢玉也好，还是何海也好，又或者是先前在自己店里做过卧底的何森，还有现在正在店内的温红霞与陈月也好，他们都是现实中的人，之所以会出现在梦境当中，是因为菜谱知道自己会和他们产生联系，因此提前将他们放入菜谱当中！ 如此一来，虽然还是很玄幻，但自己心中的一切疑问都能够解释的通了。 不然在这世界凭空造一个人出来，而且这个人还有着完整的身份背景以及各种人物关系就太离谱了。 原来他们本身就存在。 可如此一来…… 美食从麻婆豆腐开始 第252节 陈年又想到了一个新的问题，当初在梦境里的时候，这狗菜谱表现出来的却不是这样。 当时这狗菜谱的意思是看自己可怜，担心自己思念过度，害怕他们没有一个好的结局，所以才将他们投送在现实当中。 搞得当时陈年还觉得这菜谱挺好的，挺人性化的。 闹了半天，原来他们本身就存在。 而菜谱这时也察觉到了陈年心中的埋怨，它并没有过多的解释只是在菜谱的封面上浮现出了一个大大的表情。 看的陈年是满头雾水…… “你吐个毛线的舌头啊！你以为你这样很可爱是吗？你这是在消费宿主的感情！” 可菜谱先前的回答就已经做到仁至义尽了，并没有去理会陈年其后的抱怨和吐槽。 过后温红霞又带着陈月一起回家去了，他们回去收拾一下东西，便要将陈月送到学校里，走的时候陈月虽然恋恋不舍的，但还是坚强的跟陈年挥了挥手，说了拜拜。 “老板，我们明天开业吗？” “对，明天开业。”陈年点了点头，他预料得到，到时候一定会有更多的人来自己店里吃饭，虽然很忙，但是出餐的数量也会大大增加。 而自己在上一个梦境当中学到的菜是梅菜扣肉，所以陈年再过后也把这道菜加在了上面。 不过由于先前自己提前把胭脂鹅脯做成功的缘故，现在已经看不到下一道菜要做什么了，可就算如此陈年也知道梅菜扣肉这道菜售出六千份之后便可以开启下一道菜的梦境。 因此陈年又有了新的目标。 至于自己所学到的其他菜，陈年打算在之后的日子里每隔一段时间就加一道新菜上去，如此一来，也可以保持顾客们的新鲜感。 这就和游戏每个月或者是每半个月就要更新一次，增加一些新的玩法皮肤是一样的。 一想到这里陈年就不禁感叹自己可真是一个营销鬼才！ 不过陈年既然打算去参加厨师大赛，那也得考虑一下到时候要做什么菜了。 时间还有不到半个月，无论如何自己都该提前谋划一下才是。 到了晚上，陈年在家里吃过饭后，又一个人来到红红饭店之内，打开门，开锅开灶，取出自己上午买回来的食材…… 红红饭店翻新扩大之后，陈年脑海中第一个想到的人便是父亲。 而陈年晚上来到红红饭店正是准备复刻一下自己在第三次和父亲比试时所做的那道菜。 那道菜不属于人们所熟知的任何一个菜系，因为它自成一系。 这个菜系派别的名称为： 【克系菜】 第311章 擂茶 克系菜属于一种非常小众的菜，其味道相较于传统菜品来说口味并没有一个为人所熟知的标准，就如同古神本身的形态一般，但克系菜以其出色的外表以及鲜亮的颜色，还有其难以名状的形状而闻名遐迩。 吃的就是创意。 在陈年大二那一年的冬天，他考完了英语4级之后甚至连答案都没有对，而期末作业也早已经做完了。 自那时起到回家陈年一直都在思索着自己究竟可以拿什么菜出来才能胜过老陈。 总结了前两次的失败，陈年觉得自己先前太过于注重形式而放弃了口味。 而口味恰恰是美食当中最重要的一点。 如果味道不好吃，就算做的在有创意、再费心思那也是白搭。 就好像臭豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来特别的好吃。 还有先前老陈做过的蒸三臭，同样闻起来臭，而且吃起来口感也有些难以言喻，但如果吃习惯了就会发现其味道还是相当好吃的。 而自己先前所做的那些相当于卖椟还珠了。 所以这次陈年一定要想一个不光外表看起来就非常有创意，而且吃起来有药都好吃的菜。 毕竟是21世纪的大学生经历过文化的洗礼和熏陶的三好青年。 就在坐上火车回家的那一刻，陈年终于想出了自己这一次能够绝对制胜的法宝。 因此回到家之后，陈年当即便开始采购食材，当然在这个过程中老陈也没有闲着。 说好了要和儿子一决胜负，那他自然也要拿出十二分的本事来才行。 就在陈年回家之后的第七天，小陈和老陈终于把他们各自有用到的食材准备齐了。 按照江湖惯例依旧是老陈先来。 只见老陈拿着大包小包去到厨房里，随后里面时而传来捣药的声音，时而传来切菜的声音，时而响起了开灶点火声。 就在等待的时候，冯红红看着身边同样满怀自信的陈年，语重心长地说道：“儿子，不是妈不想偏袒你，实在是你每次做出来的东西连你自己都吃不下去，你想一想，一个厨师连自己做的食物都没办法竖起大拇指，那还能指望别人咋样？” 陈年看着苦口婆心劝导自己的老妈，拍拍胸脯保证道：“妈，这一次我做的绝对好吃，您就放心吧！” “好，妈就再信你一次！”冯红红看着陈年，心想着儿子经过了两次的失败，这次也终于该醒悟过来了。 前两次做的那都是些什么玩意儿啊？ 第一次差点儿让他们把这个家的扔掉，第二次就更不用说了。 就这样过了一个多小时，厨房的门终于打开。 老陈直接端着一个盆走了出来，看那小心翼翼的样子，可以猜得出来这次老陈做的应该是一种汤。 随后老陈便将手里的盆放在桌上就开锅盖，顿时一股绿意盎然映入三人的眼帘。 怎么说呢？ 这绿色并不是他们见过的任何一种汤的颜色，对于这一盆汤的第一印象，陈年第一时间想到的词语便是青青草原。 这玩意儿真的是太绿了！ 陈年觉得喝这汤，就好像是喝公园里满是绿藻的湖水一样。 “赢定了！”陈年不仅在心中欢呼道。 就从这个品相上来看，老爸这一次做的菜完全不亚于自己前两次所做的菜。 下意识的转头看一下老妈那边，冯红红看到这道菜之后脸上却露出一丝惊喜之色：“你做的难道是那个？” “没错，就是那个！就是我们之前出去旅游时吃过的那个地方的特产！” 陈年：“？？？” 你们两个在这儿打哑谜呢？ 那个又是哪个啊？你们到底在说什么啊？ “把你这道菜叫啥？看起来也不怎么样嘛。” 可老陈听到这话之后却面带得意得摇了摇头：“这就是你孤陋寡闻了，这可是闽西客家的特产擂茶，当初我和你妈在去福建玩的时候偶然间吃到过，别看外表看起来这么绿，实际上这绿色都是茶叶的绿。” “奶茶和bj的豆汁差不多，都是那种爱喝的人特别爱喝，一天不喝都难受，不习惯的人就完全接受不了，而且这也是他们当地人从古至今保留下来的最原始形态的饮茶方式，这可是被称为中国茶文化中的活化石的。” 陈年一天这道菜有这么大的来头，不禁为之一振。 心想着难道这次自己要翻车，但转念一想老陈说擂茶是中国最古老的饮茶方式，可就算在古老那样，充其量不过几千年而已。 而自己要做的那一道菜就不一样了，光从年代来论，几千年的时光在自己那道菜的面前不过是沧海一粟。 那可是永恒而又漫长的岁月长河中最古老的一个神秘族群，寻常人便是听到名字都会疯狂。 不过就算这一道来自于人类未知时代所流传下来的菜就算要展示的话，那也得等先尝过父亲的这道菜才行。 老陈用勺子给二人每人盛了一碗。 在盛汤的过程当中，陈年隐隐的在其中闻到了浓郁的茶叶味道、淡淡的芝麻香味、其中似乎还有花生和类似于豆浆的味道。 盛好之后老陈首先端起碗来喝了一口，随即露出了满足的神色。 “味道差不多，虽然没有他们的地道，但也有七八分的相似了。” “真的假的？”陈年有点不愿意相信，毕竟这看起来确实没有那么好吃。 颜色鲜亮的食材除了红色和黄色以及这两种颜色的变种，陈年实在是想不到还有什么呈现鲜艳颜色的食物能特别好吃。 将信将疑之下，陈年也端起来喝了一口。 入口依然是茶叶的味道，但伴随着茶叶的清香，陈年还从其中尝出了一些中药的味道。 一口下去古怪的很。 可喝完后陈年感觉自己从喉舌到胃里一阵舒坦，这让本专业出身的陈年瞬间就察觉到这道菜都不简单。 “感觉还不错。”陈年点点头如是说道。 这话说得十分中肯，虽然要一较高下，可自己也不能昧着良心说话。 不错就是不错。 “其实你们现在喝的还只是简单版本，属于清茶，如果你去当地的话，他们还有很多花样，一碗擂茶里放十几甚至几十种配料都是很常见的。” 第312章 克家菜－黑山羊幼崽 眼看着老陈已经开始得意忘形了，似乎已经把胜利两个字写在了脸上，陈年此时站起来“啧啧啧”的发出意味深长的声音。 随后邪魅狂捐的轻轻一笑！ “爸，那接下来是不是该我了？” 老陈看着儿子的样子不禁收起的笑容：“看来你这次很有信心啊！” “那是当然！”陈年自信满满的说道。 但老陈对于前两次陈年做的黑暗料理到现在依旧心有余悸，生怕儿子做出比前两次更恶心的黑暗料理来，于是小心翼翼的问到：“儿子，先说好你这次要做的是什么菜？属于哪一个菜系？也让我们有个心理准备。” “菜系？如果非要说的话，应该是克家菜。” “客家菜？”老陈一听客家菜就放心了，只要是中华食谱上有的菜他就不担心，顶天了也就是由于厨艺不精没做好。 “行，去吧，那我倒要看看你能拿出什么样的本事来让我大开眼界。” 美食从麻婆豆腐开始 第253节 “那你们一会可要瞧好了！”陈年大踏步走路带风的来到厨房，把门锁好，防止他们偷看，从而中断了自己的创作过程。 紧接着打开了厨房一角放着的那个泡沫箱子。 映入眼帘的便是一盒新鲜的蓝莓，一小袋新鲜的桂圆，一袋儿桂圆干，几朵海石花等等…… 以及这道菜当中最关键且富有灵魂的章鱼脚。 既然是客家菜，那便要有客家菜的风格。 虽说还有其他选择，但陈年经过思来想去还是选择了黑山羊幼崽这一题材。 首先把所有的食材都取出来，该泡在盆里的先泡在盆里，该洗净的也都洗得干干净净。 不管做什么，干净又卫生是最主要的。 首先陈年把紫薯和海石花分别放在两个盆里上锅蒸，蒸熟将其取出后陈年就戴上手套把蒸熟的紫薯揉碎使其变成土豆泥状。 已经完全变成一块的紫薯，刻闪烁着有紫色的光芒，看起来深邃而又神秘。 此时看去，这些紫薯就像是拉莱耶海底的紫色淤泥一般。 随后又往里加入了一些养乐多继续进行揉捏，在陈年的不懈努力之下，终于将这紫薯揉搓成一个巨大的球体。 而这也是为了迎接古神降临的基础准备。 随后拿出洗净去核的桂圆，去核之后桂圆的中间出现了一个圆形的凹槽，再把蓝莓微微挤开以皮朝上嵌入其中，至此一个活灵活现的眼睛就呈现在了面前。 仔细凝视，仿佛对方也在注视着自己。 随后将这些龙眼之内全部填入蓝莓后，一盘眼珠子便出现在了盘中，陈年又将这些眼珠子一颗一颗的按在紫薯上面。 这一步完成之后，先前真好的海石花和洗净的桂圆干也派上了用场。 海石花铺在下面做出相应的纹理，再将褐色的龙眼干同样点缀其上。 作为黑山羊幼崽，没有触手怎么行？ 刚才在进行制作的时候，陈年就已经把章鱼触手放入锅中开始焯水了，此时刚好焯水完毕，经过高温之后的章鱼触手此刻异常紧致而富有弹性，以无序、混乱但又蕴含某种奇异规则的姿势摆在紫薯周围。 古神已然降临，但这仍旧不是终焉。 陈年又拿出草莓果酱和枫树糖浆均匀的洒在上面，使其变的更加鲜亮。 一阵一阵的香甜气息，争先恐后的钻入陈年的鼻孔当中如果不考虑起外观形状的话，这无疑是一道非常美味的甜品。 不过就算陈年在凌志糖浆的时候，已经非常仔细了，可难免会忽视某些细节和角落，随后陈年又重新戴上手套，将这糖浆细细的涂抹在古神的身体之上，包括触手也被陈年包裹写上了一层甜甜的糖浆。 看着这还未完成的作品，陈年似乎已经听到了古神所发出的那令人疯狂的呢喃低语。 恐怖，已然开始降临。 “这下怎么输？啊？兼备了外观创意，味道可口，就算说是宇宙无敌的美食佳品也毫不夸张。 但现在古神的样子有了，氛围却还差的那么意思，但陈年既然想要取得胜利，自然不会忘掉这一点。 色香味俱全，现在色还没有做到完美。 因此陈年先把这古神放入烤箱之中，180度，上下火10分钟，令上面的所有食材充分混合连接在一起。 趁着这个时间陈年又用做凉粉的原材料精心制作了一小杯灰绿色的半凝固配料，这是他窥见真实后的产物。 当然科学一点来讲，这就是利用蒸过紫薯的水与做凉粉的淀粉以及些许食用色素所做成的半固体半液体的东西。 至于这玩意的学名应该叫什么陈年也没有在课本上学到过。 所以为此他给这玩意儿起了个名字： 【古奥斯伊凉粉。】 最后将其当头淋下，只要等待一会儿，这灰绿色的东西就能够变成固体。 但是为了加速其凝固的过程，陈年又将其放到了冰箱之内。 大约10分钟之后。 陈年打开冰箱门。 在冰箱等等照耀之下，这一尊古神熠熠生辉，不可名状的颜色流转，恐怖而不均匀的丘陵状半固体散发着人类难以理解的光泽，陈年仿佛能用视网膜就能品尝到本应该只属于味觉与嗅觉的香甜。 那表面数十只半透明的扭曲得变形了的白色泡状粘稠的拥挤着，用他浑浊的虹膜状器官，望向了陈年，似乎在无声的低语着： “快端出去，传播只属于祂的意志，让整个世界陷入莫名无端的恐惧之中！让疯狂蚕食这个世界！让不可名状、不可直视、不可呼唤的他成为每一个生灵永恒萦绕在脑海中的梦魇！” 仅仅一眼！ 就让陈年san值狂掉！ 这真尼玛绝了！ 陈年现在觉得自己之前做过的那些东西都弱爆了！ 这才是真正的黑暗料理啊！ 这简直就是艺术品，就算伊藤润二来了都得纳头便拜！ 这要是拿出去，不得把老陈做的擂茶秒成渣？ 随后，陈年端起盘子，一把将厨房的门推开。 赌神的bgm伴随着克苏鲁声音在耳畔响起。 “爸妈，你们闭上眼睛，一会你们将见证这个世界上真正的美味！” 第313章 令人疯狂 声音传来，老陈和冯红红虽然心中有些纳闷，但他们还是闭上眼睛。 因为他们觉得自己的儿子从小到大都不是什么不靠谱的人，虽然前两次翻了车，但仔细想一想那些应该也都是儿子精心研究过的，只不过是研究错了方向而已。 这次有了之前的教训，说什么也不该再犯那样的错误。 不过闭上眼之后的老陈心里还是觉得有点不太踏实，所以说先前儿子已经说了，这次要做的是客家菜，但他还是觉得儿子又要整什么幺蛾子。 心中忐忑万分，听着盘子与桌子碰撞发出声响，这不安的感觉更甚。 而陈年此时信心满满，这一盘黑山羊幼崽极其还原克苏鲁的风格，因为而且还兼备口味俱佳，还没有吃便能感受到上面的阵阵香甜气息。 而这一份香甜恰恰与黑山羊幼崽本身的怪诞恐怖形成了鲜明的对比，这是一种矛盾的美学，在其不规则的形态冲突之下呈现出异样的戏剧化内涵。 正如蒙德里安与马列维奇的作品一般，虽然一眼看去觉得荒诞且不明就里，可细细品味之下，有悟性的人还是能感受到那其中令人着迷的艺术气息。 深吸一口气，陈年已经准备好了让他们接受古神的洗礼。 “好了，你们睁开眼睛吧。”陈年说道。 随后冯红红老陈同时睁开双眼。 然后他们的目光就与古神那浑身上下遍布的眼珠对上了眼！ “个龟儿子哦！” “啊！” 不愧是夫妻，这令人只羡鸳鸯不羡仙一般的默契令陈年也不禁为之叹服。 二人同时发出惊叫！ 毛骨悚然之下，浑身毛孔张开！ 动作整齐划一的直接从椅子上瞬间弹了起来。 如同弹弓一样把原本在屁股下面坐着的椅子朝后射了出去，随后咣当咣当两声分别摔在地下！ “陈年你给我滚，我没有你这个儿子！” “你是不是想把我们送走？啊？我们两个把你从小一把屎一把尿含辛茹苦的喂大，你就是这么报答我们的？” “快！快端走，这是什么玩意儿？” 二人声色俱厉的说道。 但陈年此刻却是一脸无辜。 “爸妈，这可是我辛辛苦苦做出来的，光是处理食材和摆盘制作就花费了不少功夫，而且为了买这些食材，我也花了不少的生活费呢。” 老陈一副瞎了眼的神情，恨铁不成钢的看着陈年：“我真傻，真的，我单知道你说你要做客家菜，但我不知道你会做出一盘这种鬼东西来，我刚才还和你妈说这一年多了，你应该也有点长进，谁能想得到你居然变本加厉！” 陈年一看这状况，顿时就明白父母可能是被自己所做的美食的表象欺骗了，连忙解释道：“你们听我说不是这样的，这个造型不是我空穴来风，而是一个神话生物的样子，而且这道菜虽然看起来有点儿奇怪，实际上吃起来很好吃的！” 老陈仍然惊疑不定，他强忍着心中的不适感，看了看桌子上的那一盘黑山羊幼崽：“你之前不是说要做客家菜吗？这是客家菜？啊？” “是啊，克家菜，克苏鲁的克。” “那又是什么东西？” “就是一个造型比较奇特一些的神的样子。” “造型奇特？这东西仅仅是造型奇特？” “是啊。”陈年点了点头，“不信我尝一口给你们看看！” 说着陈年看着黑山羊幼崽，心想着：“古神，冒犯了！” 拿起一半勺子在黑山羊幼崽的下端挖了一块紫薯放入口中。 无需咀嚼轻轻一抿便悄然化开，枫树糖浆与草莓果酱的甜味被抿开之后，里面是清甜而又绵密的紫薯泥。 在嘴中经过充分的搅拌，原本特别甜的枫树糖浆与草莓果酱的甜味也被中和的十分可口。 既不会让人觉得咸又不会让人觉得淡。 这让陈年不仅眼前一亮：“还真挺好吃的……真的，我真的没有骗你们，我以我的人格担保！” 眼看着陈年信誓旦旦的说着，老陈，第三次将目光放在那一盘黑山羊幼崽上面，但一看之下还是连忙挪开目光，他实在是不敢多看这个玩意儿！ 太让人难受了！ 陈年心中有人，看来老爸也看到了古神的真实面目，不过意志还算坚定，很快就从最初的疯狂当中恢复了过来。 “爸，你尝尝。”陈年说着把勺子递过去。 老陈现在只敢看着陈年内心十分的抗拒，可是看着儿子殷切的目光，他不想打击儿子的积极性，毕竟先前两次儿子做的他自己都吃不下去，而次不仅吃得下去，甚至还说挺好吃的。 美食从麻婆豆腐开始 第254节 颤颤巍巍的伸出手接过勺子，连续深呼吸好几次，再把目光转回来，随后又试探性的将勺子伸向无辜而又可爱的黑山羊幼崽。 学着陈年的样子在下面的紫薯泥上挖了一小块，然后抱着豁出去的决心将其放入口中。 香甜的感觉在口中不断散发，唇齿之间满是紫薯的味道。 “如果抛开其他该谈的不谈，味道还算是可以的。”说完又把自己的勺子递给冯红红，“老婆你也尝一口，甜的，下面紫色的东西应该是紫薯，而且上面还放了一些果酱和糖浆，是你比较喜欢吃的甜品。” 但冯红红和老陈不同，她的心中满是抗拒：“不不不，我是喜欢吃甜品，但我可不喜欢吃这种东西，看着都要怕死了！” 陈年看到老妈这副样子叹了口气又用勺子舀了一块儿桂圆：“那你看我吃个眼睛……不是，这是桂圆和蓝莓。” 说着就将其放入口中，新鲜的桂圆当中饱含水分，而里面的蓝莓也选得不错，甜甜的一口下去汁水四溅。 “啊！” 恍恍惚惚见到这一幕又不禁尖叫了起来。 “快点走快点走！好恶心！” 但陈年依旧不想放弃，可经过了他一番耐心的劝导，冯红红依旧没有回心转意，无奈之下陈年只好在老陈不断的催促当中，将这一盘黑山羊的幼崽端回了厨房里。 “真是！这么好吃的东西怎么就不吃呢？明明味道还可以啊。”陈年来到厨房里念念叨叨着，表示非常不理解。 然后又顺手拿起来一根章鱼脚放入口中。 此时的章鱼脚虽然任性十足，但陈年的牙口不错，经过一番拉扯之后终于将其咬了下来。 但在嘴里咀嚼了两口，忽然脸色一变！ 露出了痛苦面具。 “卧槽！这是什么玩意儿？好难吃！” 如果只是寻常的男神，陈年忍一忍还能将其咽下去，但是这味道怪异的章鱼脚真的不行，陈年实在是忍受不了这味道，张口呸的一声就吐在了垃圾桶里。 果然，再完美的事物也有其不完美之处。 十中缺一。 这才是真正的完美，就好像维纳斯的那一条断臂一样。 虽然章鱼脚难吃，但是这道菜在陈年心目中的地位又被拔高了许多！ 这时老陈又走了进来，皱着眉头看着陈年在那边吃紫薯泥和那让人无法直视的眼珠子，不禁叹了口气：“今天你把你妈吓到了，我再弄点别的东西搭配着擂茶一起和你妈吃点儿吧，不过我做的不多，没你的份，你就在这边吃你的眼珠子吧。” 说着便把陈年撵到角落里，而她则是在厨房开始忙碌了起来。 擂茶不管是热的还是凉着都有其特殊的风味。 大概过了十多分钟左右，老陈便端着之前剩下的米饭，切好的一些配菜，走出了厨房和冯红红一起吃午饭去了。 等厨房里的陈年，吃了大概三分之二左右就感觉有点饱，再也吃不下了。 有点可惜的看着这一盘美味佳肴，心中有些犯难。 这玩意儿扔了有点可惜，而且还十分浪费粮食，放在冰箱里肯定又会遭到二老的反对。 然后陈年就想了个办法，用手把紫薯泥压扁，降低其高度，然后又拿了一个盆扣在上面，这样一来就看不到了。 “爸妈吃着呢？” 陈年来到客厅当中笑着打个招呼。 而冯红红此时的气还没有消，狠狠的瞪了一眼陈年：“我以后再也不会相信你了！” “嘿嘿嘿。”陈年心知现在不管自己如何解释都是无用的，只能一边挠头一边嘿嘿嘿的傻笑着，企图假装无辜。 “对了爸妈，那个我没吃完就放在厨房里了，不过我在上面扣了一个盆，你们不要动它，等我晚上的时候再去吃完。” “鬼才要动他勒！” 但这次陈年也没好意思，再让他们为自己的菜进行评分了，光从他们的态度就能够看得出来。 只有陈年默默的在心中给自己打了28分。 满分是10分的那种。 一切都非常的完美，多出来的那十分是陈年在心里为自己喊的666。 不过当天下午陈年就被要求把剩下的都吃完，这玩意儿放在厨房里，就算用盘子扣着也怪膈应人的。 而且到了晚上吃过晚饭之后，老陈将陈年叫到了一边，然后从口袋里掏出一张不知道是什么的卡片，左手拉起陈年的手，将卡片放入陈年手中。 “这是什么？” 老陈看着已获得陈年语重心长的说道：“儿子，要不你出去住一天吧，我把房间都给你订好了，明天中午十二点退了房之后再回来，晚上我也好好劝劝你妈，到时候你回来再好好道个歉。” 紧接着，目瞪口呆的陈年就这样被推出了家门。 站在冰冷的楼道里，陈年心中开始叹息。 果然自己不该做这一道菜的，果然古神真的是会令人疯狂啊。 现在二老已经疯狂的连儿子都不要了。 但过了一会儿，房门忽然打开，陈年心中燃起希望之火，看着老陈殷切的说道：“妈原谅我了？” 可是老陈却摇了摇头：“没有，你的手机和充电器没拿，我给你送出来。” 把手机和充电器往陈年的怀里一塞，随后砰的一声便将门关住了。 因此当晚陈年只得去酒店住了一个晚上。 至于第二天回来之后，陈年又被老妈教育和批评了一番才进去的事情就暂且不提。 …… 这次陈年依旧打算在店里复刻黑山羊的幼崽，材料是他回来之前陆续买的。 之所以做这个，是因为除了章鱼脚之外，确实还挺好吃的。 而且陈年自觉现在厨艺大进，做出来应该比之前还要好吃一些。 前前后后花了半个多小时的时间，陈年终于把这一盘菜再次复刻了出来。 而且中途陈年还尝了一口，这一次的味道确实比之前还好。 在调整过草莓果酱与枫树糖浆的配比之后，那香甜的味道也更柔和。 最后陈年将其端到外面放在桌子上，刚准备独自享受，突然电话声响起。 “喂？陈年你在哪呢？” 是安红豆的声音。 陈年的嘴角不自觉的露出一抹微笑，用捎带做做的声音，回到：“我在店里呢，做了点好吃的，要不要来尝尝？” “好啊！” “好啊！” 忽然陈年听到了两个声音。 一个是从电话里传来的，还有一个是从门口传来的。 抬头看去，只见安红豆正在门口满眼含笑的看着自己，还伸出手来摇了摇手握着的电话。 “都到门口了还打电话，这不是浪费电话费吗？”陈年打趣的说道。 “我这不是在考验你会不会对我撒谎吗？”？安红豆一边朝里面走着一边随口说道。 “对你我怎么可能撒谎呢？”陈年也随口说道。 此话一出气氛好像显得有些不太对，毕竟他们的手机里可都还存着一个秘密呢。 安红豆本能的就想要转移一下话题，而现在最好的话题就是陈年刚才在电话里说的美食是什么。 于是她把视线挪到桌子上。 紧接着，时间似乎凝固了下来。 陈年忽然也有些紧张了起来，他原本没以为安红豆就在门口的，刚才那么说也只是开个玩笑，如果安红豆真的打算过来，他就准备稍微解释一下自己到底做了个什么东西，好让对方有个心理准备。 谁曾想对方直接就来了。 可时间就这样停滞了大概四五秒钟之后，安红豆脸上忽然露出惊喜之色，试探性的问道：“这是……黑山羊幼仔？” “咦？没想到你居然知道。” 在得到陈年肯定的答复之后，安红豆的脸上露出惊喜之色： “原来真的是，好酷啊！” 第314章 重新开张 陈年有些惊讶于安红豆在看到这一盘菜时的反应，不过这对他来说也是一个惊喜，两个人之间能有越来越多彼此契合的地方，这本身就足够值得让人开心的了。 而安红豆在尝过这道菜之后脸上的欣喜之色更甚，她同样非常喜欢吃甜食，而面前的这道菜虽然看起来很恐怖，但她对于这种猎奇的产物同样抱着很大的兴趣，因此这道菜她非常喜欢。 当晚，陈年和安红豆在这边一起吃了一顿甜品的宵夜。 在吃过之后陈年把碗筷收拾干净，关了店，把安红豆送到小区门口。 “拜拜。” 陈年挥着手目送着安红豆渐渐的消失在视野中。 直到完全看不见了，他才在门口保安见怪不怪的目光中转身朝着自家的方向而去。 一边回家，一边思考着第二天的营业。 陈年打算明天有正式开店，所以在上午去菜市场的时候陈年就已经和菜市场的大哥大姐订好了自己明天要用到的食材。 他并没有多要，甚至这一次的量比先前店面没有扩大的时候还要少一些。 毕竟店刚开业，而且这家店铺也缺少行之有效的宣传手段，所以只能是依靠口碑来慢慢传播，口口相传。 因此第一天人少一点是很正常的。 而且今天中午吃饭的时候，陈年就已经和大家都说好，让他们明天开始正式上班。 调好早上五点的闹钟，找到up主尿一播放相声，就这样在欢乐当中一觉睡到了天亮。 美食从麻婆豆腐开始 第255节 …… “支付宝宝到账100万元。” 陈年依旧被熟悉的闹钟声吵醒，但他还是经过了一番挣扎才起了床。 “果然经常性的懒惰会让人变得懈怠。”陈年在脑海中反思着。 不过……拖延不得不说是真的让人很快乐啊！ 洗完之后换了身衣服便朝着饭店而去，由于今天是重新开业，所以陈年也不打算买早饭，毕竟要是做豆腐脑的话，陈年得在前一天晚上的时候就把豆子泡着。 一个人来到店里，把灯打开，打扫了一下卫生。 没过多久刘哥的车便停在了门口。 依旧是熟悉的姿势，熟悉的面庞。 把所有的食材都搬到厨房里，一边走，还一边四下好奇的打量着：“可以呀陈老板，这店装修的真不错，空间大了，也比以前亮了很多，看来是发财了啊！” “没有没有，光是搞这么一下就已经把我们家的积蓄都花光了。” “太谦虚了，每天来吃饭的人都排着队，不发财我可不信。”刘哥开着玩笑把所有菜都放下，然后准备开车离开。 但陈年还是搬了一箱冰红茶拉开刘哥的车门放在车座上。 “行，刘哥路上慢点啊。” 陈年没有留对方，毕竟人家还要去送菜呢，而且也不是只有自己一个客户。 说完打了个招呼连忙回到了店里，让对方想拒绝都没办法拒绝。 看着陈年的背影刘哥笑了笑，他知道陈年之所以这么做是因为昨天自己，半买半送的把牛肉卖给了陈年。 刘哥自己也不是什么矫情的人，既然陈年这么敞亮，那他以后能照顾陈年的地方还多的是。 以后还是要打交道的。 于是为自己点了一根烟，麻利的打着方向盘掉了头，随后一脚油门扬长而去。 陈年回到店里，看着一大堆各式各样的食材，首先打开手机循环播放着安红豆的歌曲。 一边听歌，一边处理食材。 由于红烧肉、梅菜扣肉、这些是比较费功夫的，而且中间烹饪的时间长，所以陈年优先处理。 至于锅包肉、文思豆腐，则可以在前两道菜进了锅之后再做。 就这样搞了一个小时左右大家陆陆续续的也都来了。 虽然陈年说八点多能来就行，可在红红饭店的人都知道，陈年才是最辛苦的那个。 “师父您还是来这么早。”二人不禁对陈年心生由衷的赞叹之情，因为他们知道陈年当厨师没多久，而且以前基本没有做过饭，毕竟在大学里学食品安全专业和在饭店当厨师做饭，这二者听起来虽然有一定的联系，但实际上这根本就是两个领域。 可是师父在短短的时间内，便能够将厨艺提升到这种地步。 而且不光如此，就连勤奋程度也是他们这两个徒弟远远赶不上的。 明明都已经这么天才了，但还是这么勤奋。 况且还这么帅。 不过他们一直以来比较疑惑的就是，陈年这样的男人，怎么会从上学到现在，居然一次对象都没谈过。 陈年每天早上第一个来，晚上最后一个走。 用在工作上的时间远远大于他们，虽然说这店铺是陈年的，自己当老板给自己打工。 和他们这些为别人打工的不太一样。 但他们相信以陈年的这种精神，就算是换个地给别人干方也一样是如此。 优秀的人只要有平台和机遇在哪里都非常优秀。 这一点毋庸置疑。 因此他们也连忙洗了手开始投入到食材的准备工作当中。 这次的店铺重新开张，陈年在以前的基础上又增加了一些新菜。 梅菜扣肉——35元 蒜蓉油麦菜——9元 酸辣土豆丝——9元 一共加了三道菜，除了梅菜扣肉的价格到了35之外，另外两道素菜的价格都没有突破个位数。 何海在一旁和好了面熬好了葱油，便来帮他们一起处理食材，而冯红红与温红霞也在厨房里帮着忙。 虽说大部分的食材准备工作都不需要他们做，但帮着把准备好的食材整理整理，把洗菜时溅出来的水擦一擦，拖一拖还是能够做一做的。 红红饭店重新开业的消息陈年也只是之前在群里说了一句，每个人都十分期待着，就在到了中午十一点二十左右的时候便有两个人匆匆赶到。 他们两个萧景和妙妙巫，因为是自由职业，所以每天可支配的时间非常多，哪怕白天不工作，到了晚上也一样可以补。 就算平时鸽一点，到时候也能以准备食材、拍摄素材、构思文案、身体不舒服的理由来当做借口。 二人在到来之后，首先便是对店里一顿猛拍。 到时候就算出现的环境镜头不多，可素材得够。 多了可以挑，但少了可就没得选了。 萧景让妙妙巫先来，毕竟拍菜单这里一次只能一个人，要是两个人都举着相机过来那到时候剪都不好剪。 妙妙屋看着墙上的菜单一个一个的数过去，最后发现了多出来的那三道菜。 “多了两道素菜和一道梅菜扣肉。” “那新增的两道素菜还可以理解，但是这道肉菜……为什么会是梅菜扣肉呢？？老板去的不是扬州吗？不是应该多出来淮扬菜吗？” “梅菜扣肉我记得是广东的特色菜啊。” 不过这问题他也只是在心中疑惑了一下，毕竟陈年向来不按照常理出牌。 此时店里出了这么一道梅菜扣肉，那对于妙妙巫来说就是必点的菜。 这道菜他之前也有做过，所以很清楚这菜做起来非常麻烦，而且调料的配比非常重要，如果有一点不对，那做出来的梅菜扣肉就会大失水准。 要么就是调料放多了颜色太重，要么就是颜色太浅。 颜色重了还好说，只是看起来没有那么好看，但颜色太浅了就非常失色了，梅菜扣肉用到的五花肉是要偏肥一些的，如果颜色上不去，那上面的白肉就会非常明显。 大白肉锭子一看就没食欲了。 还有些倒胃口。 除此之外还有口味的咸淡、梅菜的选择以及扣肉的完整度。 梅菜扣肉必须要做得特别软烂才行，否则仅仅是把肉做熟，那肥肉里的脂肪和蛋白质才刚刚凝固，吃起来都有点发硬，一口咬下去全是肥油，吃完第一块都不想再吃第二块。 甚至可能以后对梅菜扣肉都会有心理阴影。 当初妙妙巫做这道菜的时候也是翻过几次车才总结出来的。 于是妙妙巫在询问过陈年是否可以点餐并且得到了肯定的答复之后，点了梅菜扣肉和一碗米饭，不过吃饭光吃肉肯定是不行的，梅菜扣肉虽然好吃，但吃一会儿就会不可避免的产生腻味的感觉。 这和好吃难吃无关，再好吃的东西吃多了也受不了。 因此又点了一份蒜蓉油麦菜。 虽然酸辣土豆丝也可以点，但妙妙巫还是觉得吃了大鱼大肉再吃绿色蔬菜会比较利口和解腻。 而那边的萧景则是直接把这三个新菜全都点了。 他的饭量比较大，而且也询问过的梅菜扣肉的分量后得知一份梅菜扣肉差不多用到四两肉，做出来也就是一小碗。 因此以他现在的饭量，完全可以搞得定。 由于梅菜扣肉的最后一步是要在锅里蒸，所以妙妙屋前脚点完，后脚厨房里面就把梅菜扣肉端了出来。 扣好之后，冯红红直接就端到桌子上。 “你们两个又是最早来的，你是第一，他是第二。”冯红红上好菜之后说道。 “那当然了，我可是看了老板发的消息专门这么早过来的。”妙妙巫不无得意的说道：“不过阿姨，店里装修的是真的不错，这些都是老板自己想的吗？” “大部分是吧。”冯红红点了点头，“之前我们在网上找设计师，结果第2天就来了好多家设计公司，最后我儿子从那些公司里面选择了一家工作室，那工作室就一个人，不过现在的年轻人真的很厉害，一个月的时间，那个设计师跑前跑后，从设计图纸到买材料再到后面的装修都特别负责，然后就做成了现在这个样子。” 妙妙巫听着不住惊叹，因为现在红红饭店的风格她也觉得非常惊艳，虽然店面的风格相较于之前是改变了，可坐在这里吃饭一点也不会觉得周围的一切布置和摆设陌生和不适应，包括碗筷和盘子的细节都让她感到非常舒适。 冯红红在这边说，萧景在那边还有些得意，因为当初陈年确定用韩冬青方案的时候他也在现场，而且他也已经早早的跟韩冬青搞好了关系，说不定以后他也得找对方帮忙设计。 冯红红在和两个熟人炫耀了一番便走开了。 而妙妙巫开始了她的视频拍摄。 梅菜扣肉在美食视频的拍摄当中是一个非常好的素材，因为这道菜本身不管是从外观还是颜色上来说都非常好拍摄，拍出来之后甚至都不用怎么进行后期调色就会非常好看。 而且在镜头前夹起来用筷子展示其酱汁的颜色以及包括在五花肉上面所形成的诱人的光泽，对于屏幕前的肉食爱好者来说，也会带来及其猛烈的冲击。 对着镜头展示完，妙妙巫便将扣肉放在碗中，丰盈的汤汁落在米饭上，又吸收着米饭本身的热能继续下落，顺着缝隙不断前进，直到完全丧失了自我。 和妙妙巫相比，萧景那边的拍摄显然又是一个风格。 由于萧景是学美术出身的，所以在介绍的时候也充分发挥了自己所学，不断的用各种术语，非常艺术且专业的介绍着梅菜扣肉。 比如这梅菜扣肉的色号，颜色的构成，不同角度下的光暗比例，以及这一块扣肉为什么会出现这样的光泽。 萧景在介绍完之后就开始大快朵颐了起来。 一口一片肉，然后再扒拉一大口米饭。 腮帮子鼓鼓的，非常满足。 前后对比，一个是学院派的高雅艺术，另一个生活派的接地气。 这也让观看萧景视频的观众们分成了两派。 一派喜欢看前面萧景一本正经的以美术的专业知识介绍菜品，还有一派则是喜欢看萧静大口吃肉的样子，因为他们觉得光是看着就非常有食欲，而且相比于一些网上的胡吃海塞来说，萧景虽然吃的非常大口，但却不会让人心生反感。 第一派在萧景讲完菜品之后并开始在弹幕上说正片结束，第二派则是恰恰相反，他们会在这个时候开始刷正片开始。 妙妙巫那边加起一块梅菜扣肉进行展示，但就在筷子与肉触碰到的一瞬间，便能够感受到这梅菜扣肉的肉质软烂蛋并不割离，加起来一知道放入口中之前一直是一个整体，而且厚薄正好。 上面的虎皮纹理清晰，在纵横起伏的沟壑当中汁水油光熠熠闪烁着。 美食从麻婆豆腐开始 第256节 在上升的蒸汽当中，她能敏锐的捕捉到其中梅菜的香味。 随后将梅菜扣肉放入口中，更加丰富的味道不断在口中回荡起伏，宛若厚重的滔滔江水一般。 吃梅菜扣肉，吃的便是其中梅菜的味道以及浓郁的酱汁味道。 而陈年这一道新菜做的还是如同往常一样发挥稳定，让人挑不出半点毛病来。 肉食者鄙，但梅菜扣肉除外。 “看来这一次的视频又稳了！”妙妙巫做阿up主多年，现在基本上在拍摄素材的时候便能够大概估算得到播放量。 因为她在吃的时候便开始思考到时候的文案，哪里可以整活，哪里应该怎么剪辑，在什么镜头配什么音乐，这些她都会提前在心中打好腹稿。 而今天的这一份梅菜扣肉，妙妙巫觉得发出去的话至少值得200万的播放量。 只是她在来之前还专门上音乐软件看了一下，试图从安红豆的作品当中找到一些端倪，看有没有新菜，但遗憾的是安红豆在之前的一个月当中忙于工作，并没有写新歌。 “不行，还是回头去问问，如果红豆已经在筹备新歌的话，我倒是也可以先等一等，这样一来，就又有理由拖更视频了，真是一个机灵的妙妙巫啊！” 第315章 糟了，我成替身了 对于妙妙巫来说，拖更已经成了家常便饭，当然更新还是要更新的，只不过有时候周期会拖的稍微长一些。 不过吃着吃着店里的客人也渐渐多了起来，虽然妙妙巫的午餐已经到了尾声，可是依旧有一些客人认出了她来，毕竟很多人知道这家店也是从妙妙巫的视频上面。 因此她和那些热情的粉丝都拍了合影。 并且感受到了被当面催更的恐怖。 相比之下萧景的知名度就稍微差了一些，一直到他吃完饭付钱离开也没有人认出他来。 这让他的离去带上了一丝黯然的色彩。 看着萧落寞的背影，陈年心中当即就决定等中午吃员工餐的时候就去给他的视频来个（推荐票、月票、评论）三连。 新开业之后来这边吃饭的相比于以前确实少了一些，而能来这边吃饭的大多数都是街坊邻居以及在附近上班的人居多，不过就算是他们也只是偶然间路过才发现红红饭店开了门。 因此这才进来吃一顿。 还有一少部分是看到店里生意火爆便心生好奇的纯路人。 就这样一直到了一点左右，客人反而没有减少，在冯红红经过询问之下，才知道他们原本都是在附近上班的，在中午饭点的时候，老板突然说要开个会，他们没办法只好饿着肚子先去开会。 等到开完会后打开微信才发现出来吃饭的同事说红红饭店重新开业了，因此才匆忙赶过来吃午饭。 而其他后来的人也大多数是因为类似的原因。 好在陈年先前准备的食材并没有少太多，否则中午没有到打烊时间，就要把所有的食材都卖光了。 “这些客人们也太热情了，没想到关门一个月重新回来，大家还能这么捧场。”陈年在中午吃员工餐的时候不禁感叹道。 在经历过中午的繁忙之后，陈年已经预想到了日后的人只会越来越多，直到达到一个峰值。 而到时候大家也会更加的繁忙。 这个问题，陈年上午的时候就一直在想，所以在中午吃饭的时候陈年直接宣布了一个消息。 “涨工资！” 温红霞在原本的基础上涨1000，而何海在原本的基础上涨1500，谢玉在原本的基础上涨2000。 因为大家的工作量都增加了，所以工资待遇自然也要跟着涨上去。 温红霞作为服务员自然不会涨太多的工资，不过现在温红霞每个月的工资已经去到了5500，所以就算工作量增加了许多，她觉得自己也可以接受。 而且陈年在饭店里一直都备着足够的碗筷，所以并不要求温红霞的速度如何，只要中午的盘子等晚上要用的时候能拿出来用就行。 除了后厨常备着许多手套以进行替换之外，陈年还特意让老妈去买了一些护手霜放在店里，让温红霞每次工作完之后擦着用。 而何海与谢玉分别加了1500和2000块的工资，主要还是因为何海现在能做的也只有面食，而谢玉已经可以代替自己上手做许多的菜了，比如店里这次新加的两样素菜就是陈年让谢玉去负责的。 还有红烧肉，土豆红烧肉也是谢玉负责去做。 这让陈年有充分的时间去准备那些制作难度稍微高一些的菜。 中午的生意和先前相比要稍微差一些，但到了晚上红红饭店重新开业的消息很快就传开了，很多人都闻讯赶来，而且他们还听说这里出了三道新菜。 那两个素菜比较家常，他们倒是吃不吃都行，主要是那道梅菜扣肉让他们有点儿馋。 仅仅是在晚上七点多的时候陈年就发现梅菜扣肉好像有点儿抢手，因此当机立断，又上锅蒸了一批梅菜扣肉，这才满足了后来顾客的需要，当然梅菜扣肉卖的多了，其他的菜也相应的卖的少了一些。 不过作为招牌的麻婆豆腐，销量还是如同往常一般。 只要来的客人同行超过一位，那他们基本上都必点一道麻婆豆腐，然后再点两道菜。 很多时候麻婆豆腐对于他们来说只是一个搭配的而已，就像在点外卖的时候也会随手在店铺里添加一些一块或者是几毛钱的小吃。 虽然说现在麻婆豆腐的价格还是卖一份亏七八块钱，但陈年也从这些钱当中赚取到了足够的眼球，这一份麻婆豆腐亏八块，但只要客人再额外点一道菜，这个钱就可以赚回来。 有一些熟客经常来这边吃，也不能天天都点麻婆豆腐，就算再好吃，整天这么吃也受不了。 而且陈年从来都没有后悔过将麻婆豆腐卖到一块钱这个决定，如果自己不这样做，就算饭店的味道再好吃，那充其量也不过是一个在这条街道上有名气一些的四川饭馆。 绝不可能做到如此规模，酒香不怕巷子深，这话是不假，但那也是分酒的。 你的酒能做出区别于别人的味道，还能让同行学不来那才叫酒香不怕巷子深。 可开饭店不一样，你就算做的好吃又能如何？ 顶多能吸引一些附近的人。 可别人家宣传做的飞起，团购卖的飞起，在这样信息化的时代，别人的曝光率更高，就是比你的饭店流量要大，比你饭店的生意要好。 而陈年不想这样，所以他的一元麻婆豆腐只是一种变相的营销而已。 一块钱卖的麻婆豆腐，可以引起人们的争议，虽然肯定会有人觉得不合胃口，但终究是普通人居多，觉得好吃的人多了，他们自然会对外进行宣传，这么好的一个噱头，就算是自己不用花钱也不愁有人会帮自己进行传播。 至于曾经也有人向自己提议说你做成每周一道特价菜，或者是每出一道新品前五百份或者一千份都只卖一块钱，用来冲量和吸引顾客。 陈年听到这里只是摇了摇头。 如果按照第一种方法来做，那红红饭店依旧只会泯然众店矣。 或许在几年后没有人会记得自己当初经常在一家每周都有打折菜品的饭店吃过，但他们一定会记得他们去过一家麻婆豆腐无论何时都是只卖一块钱的饭店。 这是知名度的效应。 按照第二种方法来做就更行不通了，顾客在吃过便宜的之后再去吃贵的就会产生一种觉得自己亏了的心理。 我之前花了一块钱吃这道菜，凭什么这次我要花十几块？ 而对于有些人来说，他们没有遇到过一块钱就能吃新菜的阶段也会觉得凭什么别人可以花一块吃，我就得花十几块吃？ 虽然这十几块钱对于这道菜来说本身就不贵，可怕的就是对比，人不患寡而患不均。 而且那样做只会亏得更多。 晚上的时候陈年大概计算了一下，今天一天的利润就有三四千。 而且这还只是开业的第一天而已。 当然也是因为大家今天过来点梅菜扣肉的居多。 过后的话，陈年觉得一天能赚五千块就差不多了。 当然那样的话就得是人员爆满的情况下。 不过陈年觉得这应该也不是什么问题，所以每个月给员工们多开一些工资算不了什么。 到了晚上，随着客人越来越少，众人把自己职责范围内的工作做好之后便陆续下班回家去了，冯红红本想和儿子一起回家，但陈年却摆了摆手：“妈，你先回去吧，我还想在店里研究一下新菜。” “行，那你一个人在这边注意安全，也不要回去太晚了。”冯红红叮嘱道。 “行了妈，我知道了。” 当冯红红回家之后陈年便开始思考自己到时候去比赛的时候要做一道什么样的菜。 赛程上面说，到时候比赛所要用到的食材必须得是现场有的，而且菜系必须得是淮阳菜，所以陈年必须要在这上面下功夫。 虽说都是一些青年厨师，但可以预想得到，肯定没有人会在那种场合去做一道文思豆腐或者做一个普通的狮子头。 他们绝对会把自己的看家本领拿出来，而且到时候他们拿出来的肯定不是普通的淮阳菜，绝对是经过创新的那种。 就像是电视上比赛看的那样。 烹饪所要用到的炒煮蒸炸烤焖炖都会有所涉及。 而陈年也必须要想这么一道牛逼的菜出来，既符合淮阳菜菜系的特点，又要色香味俱全，而且还得有着深刻的寓意，让人能够对其产生好奇之心，最后还得有创新，至少得是别人没有见过的，甚至得让他们听都没听说过才行。 陈年罗列出了一大堆的食材，他打算先在这上面下功夫，等选出来之后再考虑怎么去做。 不过创新菜也不是那么容易想出来的，这就像是魔术一样，有那么多的魔术师他们无时无刻都在思考着去创新，让别人看着耳目一新，能够震惊到别人，震惊到同行。 但是在这现有的成千上万的魔术当中做出新的花样来，谈何容易？ 所以现在陈年面临的困境也是一样的，而每一次厨师大赛中能够获胜的人哪一个不是手上带着绝活的，而能够在那样上规模的比赛中获得名次，至少也得是一个酒店的行政总厨。 而且那样的大赛，以陈年现在的资历和水平根本连进都进不去。 因此陈年也就能参加参加这样的青年厨师比赛。 但他把自己能够想到的食材都罗列了出来，粗略的过了一遍，心中便有了许多方案，但那也只是初步的想法而已，就这样一直在店里研究了半个小时，陈年都没研究出来结果。 只好先回家去。 回到家洗漱完没什么困意，本想上网去看看美食视频，可是他关注的那些美食博主都没有更新。 无聊之余，陈年便上网去搜自己的名字。 根据数据统计，在中国现有的14亿人当中至少有10亿个人都搜索过自己的名字。 陈年自然也不能免俗。 但这一搜还真叫他搜出点东西来。 陈年是在视频网站上搜的，结果搜索出来的第一条就是“陈年骂周杰伦是垃圾。” 这让他吓了一大跳，心想着自己可没说过这种话啊，周杰伦也是他个人非常喜欢的歌手，陪伴了自己一整个童年。 然后定睛一瞧封面上是一个有些龅牙的中年男人。 而再往后就是一些关于陈年这个词的字面含义所起的标题。 美食从麻婆豆腐开始 第257节 于是陈年又换了一个搜索方式，在自己的名字后面加上了红红饭店。 这样搜索出来的终于变成了和自己有关的。 “最近在成都居然隐藏着这么一家神仙小店！” “今天我终于吃到了一元钱的麻婆豆腐！” “美食打卡，一元麻婆豆腐好吃到跺脚脚！” “探店｜看看妙妙屋推荐的成都小店究竟有多么好吃。” 等等诸如这样的各种各样的探店视频，点开看了看，陈年发现这些人基本都是曾经来过自己店里吃饭的顾客，而且还有一些是来过好几次的，陈年看着他们都觉得有些眼熟。 但这些人也从来都没有上来说要让自己免单，这和上次的那个捣乱的自称网红的家伙比起来简直不要好太多。 因此陈年决定，如果他们以后来的早的话就给他们免单好了。 就这样看着看着，陈年忽然在下面看到了一个视频。 这视频的播放量并不高。 “糟了，我成替身了？” 标题是这样起的。 这个标题起的不错，但陈年关注的重点并不是标题而是对方所用到的封面，正是自己当初在东关街时为了能够提前完成任务，假装被道德绑架的为店家做了半个小时的文思豆腐时拍摄的。 一想到这点，陈年便顿时紧张了起来，因为当时安红豆可是在下面站着呢！ 于是陈年打开这视频，从头看到尾，发现这个人只是在下面进行拍摄而已，镜头也没有拍到安红豆。 而且更加令人安心的是这视频的播放量也就九百多，点赞就两个，弹幕和评论更是一条都没有。 陈年估计这两个赞也是他自己点的。 正当他安心的将视频关掉之后，突然他的微信响起，只见妙妙巫转发过来一个视频链接，后面还带了一行字：“老板，这个是不是你？” 第316章 油辣子 众所周知，如果从视频软件直接分享视频到微信里，在微信界面上分享的那个模块当中是有一个缩略图显示的，而陈年在看到下面那句话之后，又看到上面的缩略图，心中不禁咯噔一声。 “坏了！” 如果被不关注自己和安红豆的人看到这个视频，那根本无需担心，就算是被自己的朋友或者自己的家人知道了也没什么大碍，一切都还有补救的余地。 但为什么偏偏是妙妙巫呢？ 妙妙巫知道安红豆去了扬州，也知道自己去了江苏，而在这个图片当中自己也同样出现在了扬州。 这很难不让人心生遐想。 但对方都已经问到头上来了，陈年也只好承认了下来：“是我。” 不过为了掩饰自己的心虚陈年又回问了一句：“怎么了？” 但妙妙巫这次似乎就只是想要询问自己一下，最后也只是说了个没什么，然后便再没有发消息过来。 陈年也不好追问，说的越多自己就越容易出错。 不过此时的妙妙巫却已经掌握到了完整的情报，因为就在和陈年聊天之前，她刚刚才旁敲侧击的询问过的安红豆。 当时她问扬州有什么好玩的地方，她过段时间也要去扬州做一个比赛的特约嘉宾，顺便还发了邀请函过去，增加可信度。 安红豆不疑有他，于是便把之前去过的那几个园林和东关街，大运河，以及一些她认为比较好吃的地方讲了讲。 “没想到你去那边工作还能顺便去这么多地方玩。”妙妙巫假装惊叹道。 “也没有啦，就是刚去的第一天和最后快回来的那几天才有时间去，平常剧组那边的拍摄还是很忙的。”安红豆发消息说道。 而听到这里妙妙巫已经没有打算再去问了，因为她已经知道了安红豆在去扬州的第一天也同样去过东关街，和陈年的行程吻合，也就是说在这一天他们二人是一同去东关街的。 还有安红豆回来的时间也和陈年差不多，所以她大胆的断定这一次安红豆和陈年出差，并不是各去各的，而是一同出行！ “很有可能就是红豆引荐剧组中某个有实权的人去红红饭店吃饭，然后对方惊为天人，故而找了陈年跟去负责剧组的伙食！” “他们两个还想要骗我！哼，没有什么是能瞒得过我的眼睛的！” 妙妙巫终于推理出了事情的真相，此刻感觉心情非常的愉悦。 你们两个以为我不知道你们的事？ 谁能想得到我已经了解了事情的全部，你们所说的任何话在我眼中都是无比拙劣的表演。 “桀桀桀桀桀……” 想到这里，妙妙巫不禁发出银铃般的笑声。 不过妙妙巫又觉得这两个人很有可能还差最后临门一脚，而且她以女人的直觉，发现这两个人好像互相是有点意思的。 所以一时之间妙妙巫，甚至感觉自己肩上的担子有些重，他决定扛起撮合二人的大旗。 想到这里妙妙巫当即躺在了床上，她得为自己的计划积蓄力量。 至于加班剪辑视频？ 上个星期才刚发过！ 为什么这个星期又要发？ 而且还没有恰饭…… …… 第一天红红饭店开业便有大量的老顾客回归。 因此陈年也就打算在第二天的时候开始做早餐，前一天陈年就把该准备的都准备好了。 第二天从刘哥那边接收了食材之后，回去便开始制作豆腐脑。 在桶里把豆腐脑蒸上之后陈年看了看店里桌子上摆的辣椒不多了，于是便把目光瞄向了另一边，那边的柜子里放着很多种不同的辣椒面。 红红饭店内所提供的油辣子都是陈年自己亲手做的，做一次能用好几天。 做红油辣子最重要的自然就是辣椒面，而且如果想要在味道上出众，自然不能只用一种辣椒，因此陈年一共挑了三种。 四川的二荆条辣椒大约六成左右，因为这是四川本地产的辣椒，成色效果非常好，而且大部分四川人也都吃得惯，所以陈年把这种辣椒的比例拉多了一些。 第二种是贵州的子弹头辣椒，大约占两成，这种辣椒主要用来增香。 而第三种用的则是朝天椒也是占两成，其主要的作用便是用来提辣，负责里面主要的辣味儿。 随后陈年把这些辣椒面按照先前的比例混合起来，红彤彤的辣椒面堆得高高的，当然陈年也不敢直接用手去触碰。 毕竟他在梦境中学到的是手艺，可不是什么金刚不坏。 身后用一个长柄小勺将其均匀的搅拌，在上面撒上一层芝麻，最后陈年又将这些辣椒分成三份，分别装在三个盆里备用着。 接着陈年又切好葱姜以及半颗洋葱。 至此所有的食材都准备就绪。 在锅中加入了小半锅油进去，随后开大火等到油温热至七八成熟开始冒青烟的时候，陈年关火等待油温在降到五六成的时候，直接把刚才切好的葱姜蒜洋葱放入。 随后又在其中加入了草果、桂皮、白蔻、山奈、八角等的调料，这也是陈年做红油辣子的小妙招，而且他也试验过加香料和不加香料所做出来的红油辣椒在味道上会相差很多。 一成油温约为三十度左右，五六成便是一百五十到一百八十度。 由于在已经足够热的时候加要炸的东西放入油锅之内，此时已经不再需要继续开着火就可以继续。 等到锅里的那些调味料被炸至金黄色的时候，陈年又用一个大笊篱将这些东西尽数捞出。 而他们此时变黄了，也就没有用了。 趁着有依然还留有五成的余热时，他直接舀了一勺热油淋在辣椒面。 上面一边淋，还一边进行着搅拌。 辛辣的味道升腾而起，那白色的烟雾中满是辣椒的香味。 “上头啊！辣椒的味道在油温的作用下带着淡淡的焦香，他真想给自己整一碗豆腐脑，然后再把刚做的油辣椒放进去。 可惜现在辣椒没做好，豆腐脑也没有做好。 由于油温的温度导致陈年微微出汗，但此时还不能用手揉，免得进入眼睛内，那感觉是相当难受的。 做油辣椒要分别三次加入油和辣椒，第二次是等到油温降到4成的时候，陈年把准备的第二份辣椒倒进去，随后又是一勺油淋在上面。 这次辣椒的香味更加浓厚，而且和刚才的焦香不同，这一次的辣椒香味非常纯粹。 至于第三次再淋的时候就只剩下了三成油温，但是三成油温也有九十度左右，再加入辣椒和油，等到彻底搅拌均匀之后，上面泛着细细的泡沫，这些都是存在辣椒内部缝隙之中的空气，在高温的作用下被逼了出来。 这次油辣子制作完毕，红彤彤的辣椒在下面静静的沉着，一层厚厚的红油漂浮其上，宛若透明的外衣一般，但就算穿着外衣也丝毫无法阻隔辣椒浓浓的香味儿。 这霸道且富有层次的辣椒香味儿不断侵袭着人的五感。 作为厨师，陈年在做好这油辣子之后自然是要品尝一下的，于是拿着刚才的那个小勺放在装着油辣子的盆里搅拌了两下，随后舀起一勺来，连带着里面的辣椒和上面的红油一起送入口中。 一股极其刺激的感觉直冲天灵盖，就好像是一头粗壮的红色火龙在自己的口中横冲直撞，不断地在寻找着任何能够突出这里的出口。 而且一边四处突袭一边还在喷射着白色的蒸汽。 现在陈年感觉自己好像都要冒烟了。 这让陈年不禁张嘴哈了一口，似乎有一团火球都被陈年喷射了出去，冷空气顺势进入口腔内，但这并没有缓解其中的辣味儿。 但陈年除了给自己倒了一杯水之外并没有做出其他的措施，因为刚才的那一下他并没有感觉到任何不适反而觉得特别爽。 早上来这么一口，整个人感觉浑身通泰，特别巴适。 当众人陆续来到店里之后，满屋子飘荡的都是辣椒的香味。 不过这场景他们已经见怪不怪了，还没有进屋子就能知道陈年今天又在做油辣子了。 他们到来之后开始纷纷各自忙碌了起来。 何海去和面，一会要卖葱油拌面，谢玉则是去准备中午要用的食材，并不参与到早餐当中。 而陈年则开始炸油条，而冯红红则是在一旁打下手。 哪里需要帮哪里。 而吃早餐的客人也陆续到来，不过令陈年没想到的是，今天来的最早的居然是严莉莉就是那个来自山西的女孩，吃面的时候非常凶猛，要在里面加入很多的醋才行…… 美食从麻婆豆腐开始 第258节 “老板，一份豆腐脑，一根油条。”严莉莉进门之后便说道。 冯红红看到严莉莉脸上露出笑容：“姑娘怎么今天这么早来吃早饭？” “阿姨，我这不是准备考研吗？之前其实每天也都起得很早，只不过以前早上都是冲点奶粉然后吃点饼干和面包，那样能省钱一些，今天主要是想换换口味，所以出来吃个早餐。” 冯红红听后点了点头，随后便去成豆腐脑但杨莉莉也是第一次来，他便询问：“莉莉，你的豆腐脑加什么？” 严莉莉听到这里不禁有点好奇：“这个还可以选的吗？”，但是想了想，这是在红红饭店，陈年老板做出什么花样来他都不奇怪，于是便释然的说道，“只要不是甜的怎么都行。” “那你能吃辣椒吗？要不然尝尝我们四川的口味？” “能吃！”杨莉莉说道。 冯红红给严莉莉上了一份儿红油的豆腐脑，颜色鲜亮，看起来相当好吃，但是在把油条和豆腐脑放在桌上后，她看了看这张桌子好像缺了点东西。 快步回到厨房，端了一个醋壶出来放在严莉莉的桌子上：“姑娘，桌子上没醋了，我给你拿一壶，想加多少加多少，管够！不够厨房还有。” 这让严莉莉有些哭笑不得：“阿姨我吃豆腐脑不放醋的。” “啊？我还以为你们吃什么都可以放醋呢。” “不是的阿姨，虽然我以前在我们那里吃早餐的时候也见过有人往这里面放醋，但大多数人都不会往里面加醋，早些年的时候，他们会往里面加入。卤和韭菜花进去，而且很多人还会往里面放油辣椒。” “那听起来和我们这边的吃法还有点相似。” “是啊，我个人就比较喜欢放红油辣椒的豆腐脑吃法。” 冯红红又长了见识，毕竟他以前出去玩的时候好像还没有去过山西那边。 不过就在这时严莉莉忽然问道：“对了阿姨，我看你们这里的菜什么菜系的都有，那什么时候会出一道我们山西的菜呀？” “你们山西有什么特色菜吗？”冯红红有些好奇的问道。 但严莉莉在听到这个问题之后，本想张口就说，但很快他张开嘴却不知道该说些什么。 山西特色的菜吗？ “好像大部分都是面食，我倒是知道很多面食的种类，就是现在我也能说几十种出来，但能有什么特色的菜……过油肉？大烩菜？” 严莉莉忽然惊觉自己现在居然想不出来什么山西的特色菜！ 明明平常自己在家吃的时候也挺丰富的啊！ 堂堂这么大一个省，自己居然就想得出来两道菜？ 一定是自己孤陋寡闻。 其他的或多或少都是和面食沾边的，比如什么栲姥姥有没有犹豫什么的。 “就这两种吗？”冯红红也有些疑惑，因为他觉得山西好像历史也非常悠久，虽然很容易和陕西搞混，但是只要记得山西主要产煤，为人所熟知的面食是刀削面，而陕西有兵马俑，特产是油泼面就够了。 “不过别的应该还有，但除了面食我一时之间应该也想不出来还有什么了其他的也吃，而且我总觉得那些不是山西的菜。” “不要紧，回头我和我儿子说一说，让他考虑考虑。” “行，谢谢阿姨。” 上午营业结束之后，冯红红回到厨房把这事儿跟陈年一说，陈年也发现关于山西菜除了和面食相关的自己根本说不上来多少。 也就是过油肉、烩菜、羊杂什么的。 学无止境啊！ 陈年也感觉到了自己知识的匮乏。 不过，就在早餐结束后，众人忙碌收拾的时候。 店里忽然来了个客人，而此人陈年认得，正是在红红饭店装修之前的那个想要在这边订寿宴的人。 第317章 电视台采访 当时陈年给了对方一份菜单。 让对方考虑考虑，如果想要订的话就提前几天过来说，因为有许多食材需要提前准备，如果不定的话不说也行也行。 毕竟说起来自己开饭店还是属于服务行业，别人不来能说一声那也算是仁至义尽了，就算不说也没什么，自己也没办法责怪对方。 而就在今天上午那人又来了。 “老板在忙吗？”那人进门便问道。 陈年擦了擦手从厨房走出来，带着和煦的微笑看着对方：“不忙。” “是这样的老板，我回去之后和家里人说了说，他们其实心里还是不太愿意把寿宴放在这里，想去大一点的酒店，但我又和我爷爷说了一下，他本人却非常赞同，所以后来在我爷爷的坚持下，其他人也都同意来这边举办寿宴。” 陈年听着这话心中虽然有些不太舒服，不过也没办法。 毕竟红红饭店的规模确实是不大，而且正好遇到了一个不想大办、就算酒店都不愿意去的老爷子，否则就算再怎么样，过寿要么在家里。要么去一些稍微好的酒店里。 但对于自己来说，既然能来的话就去做准备。 “行的，不过你们有选菜吗？”？陈年又问。 “有，原本我还想让我的那些家人们选一选，不过后来我爷爷发话了，我就让我爷爷选了菜。”说着那人便从口袋里面掏出一张纸来。 陈年光从背面看就看得出这正是当初自己写给对方，让对方从这些菜上面做挑选的那张纸，此刻再看去这张纸也就有一些折痕，但折痕处依然白皙，没有变色。 看得出来他们保管得很好。 也是个讲究人家。 “老板，这个上面打钩的就是我爷爷选的菜，还有一些特别标注我爷爷也都写在后面了，你先看看。” 陈年将这张纸接过来展开，看到大概十几道菜的前面都被划了钩。 除了店里的那几个招牌菜之外，其他的都是从金大川那边学来的淮扬菜。 其中长寿面要求做的不要太多，因为到时候吃了很多菜，老人也不一定能够吃得下太多。 而长寿面剩下不吉利。 还有在最下面也写着他们用餐的一共有十一个人，所以尽可能的按照十一个人的分量来做。 不过多一点也没关系，只要别不够就行。 整体的字迹看起来苍劲有力，而且从笔锋和笔体陈年看的出这些是用钢笔写的，颜色还是那种古早的深蓝色色墨水。 虽然现在也有人用这种颜色的墨水，不过相比之下还是用黑色的居多。 所以陈年一看就知道这字一定是那位老爷子写的，能写出如此自然，想必老人家的精神也十分饱满，看着来者的年纪也有二十五六岁，那老人家再怎么也得有个70左右。 虽然说现代人的寿命普遍要比古时候长，但是活到其实岁还能身体健康无比的也不容易了，到了这个年纪，身体或多或少的会出一些问题。 “那我就按这个菜单来可以吧？” “可以的老板。” “好的，那您贵姓？”陈年得留下个对方的联系方式，如果中间有什么问题的话也好联系。 “免贵姓白，白秋水，秋天的秋，水缸的水。”对方说起了自己的名字。 陈年一听这名字感觉倒是还挺有诗意的。 “落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色的那个秋水？” “对的。”白秋水点了点头，“，还有我的爷爷名字叫做白景生，景色的景，生活的生。” 陈年听着这个名字不禁继续诗性大发：“是肃肃凉景生，加我林壑清的那个景生吗？” 听的白秋水一阵侧目，虽然他觉得陈年在装逼，但不得不说，这个比装到自己心坎里去了：“老板，我发现你这也太有文化了？咱们年纪应该也差不多，但我只知道用这些字组词，没想到你张口就念了两首诗出来。” “哈哈哈，没有没有，我只不过是正好记得这两句而已。” 陈年打着哈哈将这个话题略过：“那我记得了，不过你们要是想拉横幅、摆拱门又或者想要在房间里布置什么的话得自己准备，我这里没有那些东西。” “明白，这些都不需要，因为我也问过我爷爷了，他不喜欢这些花里胡哨的，只想大家能在一起吃顿饭聚一聚就好了。” “那没什么问题了，我们最后再确定一下时间？” “三天后的晚上六点半你看可以吗？” “可以，到时候你们就在旁边那个包厢里，十一个人坐得下，不会挤，不过如果开车来的话门口不能停车，你们得把车停到附近的停车场里面去，否则会被贴罚单，所以为了方便，我建议你们可以考虑打车。” “我知道了，谢谢老板，那我需要交定金吗？” “定金300，到时候不来的话不退，因为我的食材都已经买回来了，如果你们要退订，这个定金我还有的亏。” “放心吧老板，我爷爷已经拍了板了，他性子比较固执，只要是他决定了的事情别人再说也没有用。” “那就好。”随后让对方从微信给自己转账了300块，并且在上面标注了寿宴的定金之后就目送对方离开。 重新回到厨房里，陈年继续和谢玉一起处理中午要用到的食材，一边处理一边将这个消息告诉大家：“各位，说一声，三天后的晚上六点半我们这边有一个宴席的订单，到时候他们就在那个包厢里面，而且我会优先制作那边的菜。 妈，你和温阿姨还是传菜，不过到时候那个订单上的许多菜都是我们菜单里面没有的，所以如果有其他客人问起来的话，你们就说这是宴席才有的，不作为零售售卖，如果他们也想订演习就让他们至少提前三天预约。” “好。”众人纷纷点头应承，他们也看得出来陈年这次是认真的，毕竟这还是红红饭店第一次接到有宴席的订单。 而谢玉在听到这话之后更是心惊，原本他就已经觉得陈年十分变态了，刚刚学厨几个月就能够把不同菜系的十几道菜都做到了十全十美。 而且有很多还是那些菜系当中的招牌菜，比如麻婆豆腐、比如梅菜扣肉、比如红烧肉还有锅包肉。 更有文思豆腐和大煮干丝这种十分考验刀光和基本功的菜。 甚至令人不可思议的还有胭脂鹅脯这种已经失传的菜陈年居然都能做得出来。 他曾经不止一次表现出对于陈年的羡慕，但这一次自己的师父说三天后的宴席上居然还有很多菜单上没有写的菜！ 虽然他们相处也就几个月的时间，但谢玉是了解陈年的。 如果不能把一道菜做到完美就不会端出来卖给客人。 “师父，你还会多少菜单上没有写的菜啊？” “就是足以拿出来售卖的水平，可还没有写上去的那种。” 谢玉忽然问道。 陈年听到这个问题后想了想：“如果仔细算的话，大概还有二十多道吧。” 20多道菜！ 谢玉一听就惊了，他知道陈年绝不可能把酸辣土豆丝、番茄炒蛋、凉拌黄瓜这些普通的家常菜算进去。 美食从麻婆豆腐开始 第259节 “师父，我一直有一个问题，你以前真的不会做饭吗？”谢玉想了想，终于还是问出了这个问题。 陈年一听这个问题就乐了，对于这个话题……老妈应该比较有发言权，于是笑着回答道：“你可以问问你红红阿姨。” 在红红饭店里，谢玉和何海一般都是叫冯红红阿姨的。 而相谢玉也是将目光放在了冯红红的身上。 确实，冯红红对于这个话题非常有发言权，因为她太了解陈年以前是个什么尿性了。 “唉，怎么说呢，如果按照小谢你刚来我们这里的水平做比较，以前的陈年给你提鞋都不配，虽然说他不怎么在家做饭，一年也就做两三次，但是这么几年下来我都没有几次敢下口，你想一想，我当初也是走过南闯过北的，但是他做的那些东西我看着就害怕。” “黑暗料理？”，谢玉忽然想到这么一个词。 “黑暗料理算什么，他那是黑洞料理。” 陈年听到这里忽然有些不太乐意：“，妈，我承认最开始的两次，我做的确实不怎么样，但。第3次的甜点我做的是非常的好吃啊，你没有吃过怎么能有发言权呢？” “我吃？你做的那些鬼东西我一辈子都不可能吃，就像是人不可能连续四次吞咽口水一样，那是绝不可能的事情。” 这让陈年非常伤心，但是谢玉确认非常震惊。 “老板你究竟是怎么学的？我们平常白天的时候那么忙，也就晚上你每天会留在店里，但充其量应该也就待1～2个小时，难道你的那些菜都是在这短短的时间里学的？” 这个问题触及到了陈年的秘密，但既然对方问起来，自己肯定不可能不说。 可是吧—— 自己要是说实话，他们还不得给自己送到精神病院里？ 眼下就只有让自己的学霸人设贯彻到底了：“也不全是，平常中午休息或者晚上回到家之后，我也会去看一些视频，查查菜谱，先自己考虑考虑，然后等到晚上的时候再进行练习。” “而且我前几天不是才在扬州待了一个月嘛？有不少菜也是那段时间学会的。” 可这样依旧显得陈年特别牛逼。 谢玉佩服的是五体投地。 不过谢玉很快又觉得这个称呼已经不合适了，佩服这个词已经是过去式了，现在应该用敬仰和崇拜。 就这样聊着聊着也就到了中午的饭点。 陆陆续续的有客人来吃饭，今天来的人比昨天要多很多，虽说店面扩大了一倍，但很多人来了依旧需要站在门口稍微等一下。 只是现在和以前的区别变成了以前在前面可能会排着十几个人，但是现在只需要等两三桌就能吃上了。 众人非常热情，大部分肉食者在看到出了新菜之后都会点一份新菜来尝一尝，而那些点了跑腿儿送饭的单也基本都会来一份梅菜扣肉。 今天中午的工作量比以前多了很多，不过他们也能够应付得过来，毕竟谢玉以前只是做帮厨，而现在也能能够站台子了。 粗略估计光是今天中午的利润就比以前多了两三百左右。 而且随着之后的传播，人数也会越来越多。 因此中午吃饭的时候，陈年提议大家员工餐要不十一点半的时候吃，不要等到下午打烊，然后再把下午的工作时间延长到三点。 晚上我们五点半开始吃饭，这样算下来差不多也就是中午要多工作半个小时左右的时间，不过如果没客人了，大家还是该休息的休息。 众人对于这个要求其实没什么意见，毕竟陈年给他们的工资开的已经比平均工资高很多了，并且昨天也说了，以后肯定还有上涨的空间，而且现在比以前每天也就是多干半个小时而已。 因此他们没有人反对。 不过陈年心中还是稍微有些愧疚的，毕竟这样显得他很像一个资本家。 要不店里再招两个人？ 陈年忽然心中又升起了一个念头。 毕竟如果按照现在的规模的话，自己和谢玉每天都需要做菜，而且客人那么多光是做菜就占用了大部分的时间，虽然现在忙得过来，但是如果再多一些的话还是会显得有些捉襟见肘。 如果再能来一个切菜和洗菜的……那样就会好很多。 还有温阿姨现在又要负责传菜还要负责洗碗，每天有上千个碗要洗，如果到时候人再多的话那就会非常累，精神不专注，碗洗不干净那又是卫生方面的问题。 累倒了那更得不偿失。 如果被举报了或者是被卫生局工商局查到碗筷不干净，到时候罚款也不少，如此想一想，还是多花点儿钱多雇两个人。 万一到时候店里有谁想请假也能周转过来。 想到这里陈年便在心里打定了主意，一会儿自己就再去张贴一个招聘启事。 就在休息时间陈年又贴上了两张纸，标明店里要招聘切菜工和传菜员，待遇面议。 但就在这时忽然有一个身穿西裤和白色polo衫，胸前还挂一个牌牌的男人走进了店里。 “你好，我们已经打烊了，如果想吃饭的话可以晚上再来，或者出门往左转不到100米就有一个便利店，那里应该还能买得到快餐。” 可对方却面带微笑的说到：“不是的，我是sc省电视台的，我们想对您进行一个采访，不知道您有没有时间，或者是看你什么时候有时间我们约好了带人过来进行采访。” 第318章 原来我才是猴 “采访？”陈年不禁又看了看对方胸前的工牌。 上面的logo清楚的写着四川广播电视台，在前面还有srt的缩写。 想来对方的身份应该没有假。 虽然说先前自己被一些做自媒体的朋友们拍摄过视频，但电视台采访还是蝎子拉粑粑——独一份。 “采访的话……如果实在不忙的时候没问题的。”陈年说道。 “这个您放心，到时候我们会拍摄很多镜头，不过对于您的个人采访基本上会选择您的空闲时间。”对方说道，“不过我们还会在您营业的时间来拍摄一下，到时候可能还会随机采访一些到这里吃饭的顾客，以及拍摄一下店里做饭的镜头。” 说着眼看陈年还想说什么，那人才又继续保证道：“到时候我们的拍摄可能会对饭店造成一定的影响，不过我们会尽可能的注意一些，而且到时候问的问题也会提前给您看，让您做好准备以保证效率。” 看对方都说成这个样子了，陈年一时之间也找不到什么别的问题。 电视台宣传那可是陈年求之不得的，虽然陈年觉得自己性格还是挺内向，但内向并不代表不通人情世故，而且自己在梦境中活了那么多年，这点都不懂那岂不是白活了？ 电视台愿意进行宣传，那比打广告都要好使。 开饭店的又怎么会嫌弃来吃饭的人太多呢？ “我这边的话……这三天可能要准备一个宴席，时间会比较紧迫一些，而且大约半个月之后还需要出差一趟，不过在这中间倒是时间都可以。”陈年想了想自己的档期随后说道。 那人听后也在心里盘算了一阵，随后点点头：“那就没问题了。” 说着说这边拿起手机来，上面有陈年的电话号码：“陈老板这电话是刚才在门口记下来的，请问您的微信也是这个号码吗？” “对，是这个。” “好的，那我就先回去了，我和台里也说一下，到时候会安排记者和摄像过来采访，不过在那之前肯定会提前联系您这边的。” “好的，那辛苦你们了。”陈年点了点头面带感激的说道。 说实话他都不知道自己为什么会被电视台看中接受采访，不过这问题还是随后在微信上面问好了，当面问总觉得有点说不出口。 而那人在走的时候也留下了一张名片。 他的名字叫做李明。 李明刚站起身来准备离开，走了两步却又停下了：“对了老板，我刚才看到你在外面贴着招聘启事，是想要招一名切菜工和洗碗工？” “是啊。”陈年点了点头并饶有兴趣的看着对方，“李先生你有合适的人选推荐吗？” 李明摇了摇头：“我是没有，不过刚才我看了看您这边的厨房倒是有一个提议，要不您考虑一下买个餐厅用的洗碗机？” “洗碗机？”陈年对这设备并不陌生，他之前倒是也有考虑过，但又总觉得洗碗机洗不干净，于是便把心中的顾虑说了出来。 “不不不，其实有一些品牌的洗碗机还是可以的，之前我们也对成都其他的餐厅进行过采访，其中一些比较有名的饭店他们有很多就在用洗碗机，当时我还有点好奇专门问了问，发现那样洗出来的盘子确实很干净，而且还能在里面顺便高温消了毒，拿出来就能直接用。” 李明说完还担心会被陈年误会他有这方面的关系，于是又顺口解释道：“那几家餐厅我都还记得，如果陈老板有这方面打算的话，我倒是可以帮你联系联系，到时候如果要买的话可以直接和他们的老板或者经理采购部门打听一下，我是不认识那些厂家的。” 陈年也听出了对方话里的意思。 对于洗碗机，他最担心的其实还是洗不干净，毕竟陈年可不想把脏兮兮的盘子给客人端上去，明明端上去的是一道蒜蓉油麦菜，但还能依稀吃得出来麻婆豆腐味儿那就很离谱了。 不过此刻听对方这么一说陈年忽然来了兴趣。 “要不，麻烦李先生帮我联系一下？” “哈哈，好的没问题，我有他们的微信。” 说着李明便开始当场打开微信发了几条消息，不多时又陆续接到，三个电话，这都是那些饭店的老板打过来的，因为先前李明代表电视台去和他们谈过采访，所以那些饭店老板自然要和李明搞好关系。 一听到里面有这方面的需求，当场就回电话过来询问。 不过李明也只是说自己有个朋友想要开饭店，并且想要买洗碗机，想问问哪个牌子好。 结果那三家饭店的人不仅把牌子说了，还热情的邀请他们过去看一看，毕竟当场演示也会显得更加直观一些。 李明又问了问什么时候方便过去。 那三家都表示现在就可以。 挂断电话之后李明看着陈年：“陈老板要不要过去看看？” “好啊。” 陈年当即就答应了下来，然后脱下厨师服换了一身干净的衣裳，和众人打了个招呼，便出门坐着李明的车去参观去了。 前前后后参观了三家饭店，每家饭店进去对方都表现的格外热情，虽然有两家饭店的老板不在，但对方也安排了经理带他们去参观。 甚至还打开机器当场洗了一些碗出来。 陈年拿起来仔细看了看，发现确实洗得挺干净的。 如果一直都能保持这种程度，那自己的红红饭店也完全可以购置一台洗碗机回来。 三家看完，陈年已经在心中打定主意，这玩意儿自己必须得搞一个。 价格也就是请一个洗碗工不到半年的价格，而且这还是买好的，到时候只要把碗筷放进去就行。 后续无非就是定期清理以及购买洗碗机所需要用的清洁剂，还有一些配件更换、升级之类的。 可这样能够大大的节省人工时间。 而且据这几家饭店说，他们买的也都是那种质量好价格贵一些的，从开始到现在最长的三年了，最多的一家也就坏过两次，找人过来一修就好了，修理都花不了半个小时。 之后陈年拿到了这三家厂商的电话。 回去的时候也是李明亲自开车给送回去的，坐在车上陈年心里不禁感叹着果然这些记者的面子就是大啊。 美食从麻婆豆腐开始 第260节 当然不可否认的是记者的工作还是非常辛苦的。 回去之后。 “怎么儿子？咱们要买个洗碗机？”冯红红之前一直在店里等着，看到陈年回来之后好奇的问道。 “是啊妈，我去那几家饭店看了看，发现他们的碗洗的都挺干净的，而且价格也不贵，如果我们店里能买一个这个，到时候温阿姨也能轻松很多。” 冯红红在这方面一向非常相信儿子，既然儿子这么说，那她自然不会反对。 “行，你看着办。” 但在陈年和冯红红聊天的时候，温红霞却在一旁现在有些忧心忡忡。 陈年转头恰巧看到了这一幕。 “阿姨，到时候你也可以轻松一点，每天不用那么累。” 温红霞听到陈年的话，抬起头来略带歉意的说道：“小陈老板，咱们店里到时候真的要买一个洗碗机？” “我现在是这么打算的，不过到时候我还得找这三家厂商联系联系，看看他们的资料和价格，到时候阿姨你就不用亲自用手洗直接操作机器就行，如果有机器洗不了的再用手洗，反正整体的工作会轻松很多。” “那……”温红霞叹了口气，旋即说道：“如果这样的话，我拿的工资太高了，当服务员哪有拿这么多钱的？要不然还是把工资降回去吧，之前的工资也很可以了。” 陈年终于明白了对方的意思，温阿姨是觉得到时候如果买了洗碗机她的工作就会大大减少，到时候还拿着这么高的工资，有些不安心。 而对方这么做显然也是非常聪明的，毕竟如果只当服务员传菜的话，就算给两三千的工资也会有人来应聘。 市场就是这样。 所以温阿姨主动提降价也算是留个好印象，免得到时候找个理由把炒鱿鱼，再换个更廉价的服务员。 但很显然温红霞是多虑了，陈年帮助温红霞可并不仅仅是因为店里缺一个服务员，而是因为他们之前在梦中的羁绊。 虽说现在陈年已经知道了梦中的的一切其实是现实的投影，而不是梦中的人物投影到现实，可那些对于陈年来说是确实发生过的。 而且温阿姨这个人干活确实非常利索。 “阿姨你就不要想这么多了，到时候安装好会有厂家的人过来培训，而且工资也不用降，现在店面扩大了，工作量可不是只有厨房里增加了，外面传菜也需要更多的人，我先前想招一个洗碗工过来就是想把你转到外面，不用那么辛苦，而且然长时间用手洗碗对人也不好。” 最后在陈年和冯红红的好说歹说一下，温红霞终于怀着一丝愧疚的答应了下来。 说实话她还是第1次见到在这种小饭馆里的服务员能拿到5500的工资。 “谢谢，谢谢。”温红霞不住的感谢，她觉得这一家人真的是太好了！ “哈哈，不用谢，这有什么好谢的？妹妹你现在也是拿劳动换钱，所以这就是理所应当的，如果真要感谢的话就有空多带月月来玩一玩，我特别喜欢小孩子。”红红红担心温红霞多想，宽言安慰道。 但是在说到后面小孩子这三个字时，语气又故意加重了几分。 陈年一听就知道老妈这是在含沙射影自己。 但这个话题一向都是陈年的软肋，所以他只能随便打了个哈哈跳过去。 但厨房里的何海听着倒是有些幸灾乐祸，没想到这个几乎无所不能的老板也有不行的地方啊…… 相比之下，自己二人一个结婚了，一个有女朋友，确实值得骄傲。 当天陈年就联系了那三家厂家，他们都加了陈年的微信，并且询问过陈年的需求后，发了适合这边的设备资料以及报价过来。 关于这些陈年还得多研究研究，对比一下，看看哪家的比较好用。 到了晚上的时候陈年刚准备收摊，准备研究新菜，但就在这时陈年透过玻璃窗口，看到外面有一个浑身带着酒气的帅哥走了进来。 …… 叶枫是一个街舞老师，她的工作就是教学生们跳舞，不过由于外形的原因经常会被人认为是男生，但很多追他的女生在得知她的真实性别之后，反而更加兴奋了。 今天晚上她出去和一个马上就要结婚的朋友一起吃饭喝酒，但整场下来吃没吃多少，反倒是酒喝的有点儿多。 没别的，主要就是为朋友高兴。 散场之后夜风摇摇晃晃的朝家的方向走去，走着走着肚子忽然咕咕叫了起来，原本她是想要回家煮一碗方便面，但忽然走到红红饭店门口，向里面看了一下，发现厨房里居然还有人。 而且看到墙上挂着的菜单之后，忽然觉得方便面都不香了。 什么红烧牛肉方便面？ 那牛肉少的让她觉得这方便面厂家是不是从创办到现在那头牛都还活着。 于是打定主意在这边吃饱了再回家。 “帅哥，想吃点什么？”通常在这个时间来的客人，陈年并不会拒绝，因为食材都还有，对方想吃什么自己也还能做，而且花不了多少时间。 如果不是之前没时间吃饭，谁会在这么晚出来吃呢？ 与人方便一点。 叶枫听到陈年在问自己，有些疑惑的抬起头来，面颊坨红，但是五官非常俊朗，剑眉星目，上身明黄色宽松t恤短袖，下身齐膝宽松工装短裤，以及一双帆布鞋，搭配相当帅气，耳朵上还有一颗耳钉，是在原本的基础上又平添了几分魅力。 陈年光是目测对方的帅气都有自己的九分了，差一点就能追上自己。 但如果留了对方这么长的头发再做个造型的话，应该还能再把这个差距拉大一些。 “帅哥？”叶枫说着有些面带愠怒地看着陈年，然后伸出右手食指指了指自己的鼻子：“我是女的。” “女的？”陈年听对方的声线确实有点儿像，于是连忙道歉，“不好意思，不好意思。” “没事，我先看看菜单。” 说着夜叶枫便开始看起了菜单来。 虽然喝的有点多，但至少大脑是清醒的。 就是处于那种知道自己喝多了，就是大脑有些晕乎，但还能正常思考的那种，顶多就是有一些情绪会被稍微放大一些。 看来看去，她最后把目光放在麻婆豆腐上面。 不为别的，就因为这道菜居然只要一块钱，虽然她本身也不缺钱，但叶枫就想知道自己如果单点这一道菜的话，老板会是什么表情。 “来一份麻婆豆腐吧。”叶枫说的说完心里还暗戳戳的有些得意，看着陈年想从他的脸上看出什么来。 但陈年见多了这样的顾客只点一份麻婆豆腐也没什么的：“，不过你只要一份麻婆豆腐吗？要不要啊？来一碗饭？” 叶枫刚才就看到了米饭两元，麻婆豆腐只要一元：“不要，就来一份麻婆豆腐好了，我能吃辣，我可是四川嘞女娃儿～” 说完，果然从陈年的脸上看到了诧异的神色，不过没想到老板居然还真的就这么卖了。 陈年接收了这深夜订单之后就开始准备食材，然后上锅制作麻婆豆腐。 这是陈年做的最熟练的一道菜，几分钟的时间陈年就做好，然后亲自给叶枫端了出去。 只是这时叶枫看到陈年的脸上似乎还是带着一丝异样的神色。 看着红彤彤软嫩嫩滑溜溜热乎乎的麻婆豆腐，叶枫不禁胃口大开，口舌生津。 “看起来相当不错啊，吃起来应该也会非常好吃吧？” 随后快来一勺豆腐放入口中豆腐十分软嫩，味道丰富，牛肉粒q弹且富有嚼劲，而且越嚼越香。 这么一盘麻婆豆腐只卖一块钱，那确实是老板在亏本卖了。 但也就在这个时候她也终于明白了方才这家红红饭店的老板那表情是什么意思。 他不是在诧异自己只点了一份一块钱的麻婆豆腐，而是在疑惑自己居然不来一碗米饭！ 小丑竟是我自己。 原来我才是那个？ “太辣了！” 辣的她大脑都清醒了许多，酒劲儿都被这丰富的麻辣味道硬逼着从天灵盖冒了出去。 “老板，来一碗米饭！” “不对，来一碗米饭再加一瓶冰啤酒！” 第319章 用魔法对付魔法 陈年心想着对方果然是在逞强。 店里的麻婆豆腐确实是辣了一点，但这完全属于正常川菜的水平，而且吃麻婆豆腐本身就是要搭配米饭的。 从冰箱里拿了冰啤酒，然后又盛了一碗米饭给对方端出去，之后陈年便又回到厨房里去编辑信息给刘哥发一下自己三天后宴席要用到的食材。 关于宴席这得准备周全才行，这是自己第一次在红红饭店做，不能出纰漏，而且别人菜已经点了，总不能到时候自己拿不出来吧？ 那岂不是砸自己的饭碗？ 不过这些食材陈年已经都做过很多次了，包括寿桃，陈年也在旧金山的时候为乔老爷子做过一次。 所以列清单的时候基本上不用怎么犹豫，再加上叶枫进来前他已经列了一部分，所以大概花了四五分钟的时间便全部编辑完毕发送给了刘哥。 但还没有三分钟刘哥那边便打了电话过来：“小陈这次怎么要这么多种类？” “是这样的刘哥，到时候我要接待一桌过寿的，他们点的菜和平常卖的那些不太一样，其中有一些可能会比较难搞一些，能不能麻烦刘哥帮忙问问，如果没有的话我再想办法。” 但很快刘哥爽朗的声音便从话筒那边传来：“没问题，你不用管了，这上面的东西都搞得到，而且你要的都是新鲜的，有一些价钱可能会比较贵，但我还是给你按照最低的利润走，你看咋样？” “别别别。”陈年连忙拒绝：“刘哥你该挣多少挣多少，挣多一点也没关系，出来做生意就是要挣钱的，大家都要养家糊口，刘哥你可千万别跟我客气。” 陈年的这一番话让刘哥听着十分舒服，连连保证这些东西绝对都能搞的到。 外面的叶枫一边享受着麻婆豆腐的麻辣鲜香，一边听着陈年在里面进行通话，光从这几句话至少可以得出三个信息。 那就是陈年的饭店这边和食材供应商那边的关系很好，而且陈年也是那种不爱占别人便宜的人，最后就是这家店似乎有隐藏菜单！ 当然隐藏菜单什么的她现在觉得也无所谓，毕竟也只是第一次来红红饭店吃饭。 陈年本打算晚上除了给刘哥那边发个食材清单之外，再考虑考虑接下来自己去扬州要做什么菜，但店里有客人陈年一时半会也静不下心来。 索性便来到外面，打算和对方聊几句。 “兄弟……不对，姐妹……也不对，嗯……你晚上出去吃饭没有吃饱吗？”陈年也不知道该怎么称呼对方，于是便直接问道。 “嗯。”叶枫点了点头，看着陈年在称呼上反复犹豫差点笑死。 她并不是一个性格内向的人，毕竟做舞蹈老师每天都需要面对学生，放不开教都没法教，所以她的性格算是比较开朗的，而且在朋友们当中也经常处于c位，想了想便回答道：“有个朋友结婚，去开了场告别自由派对，光顾着喝酒了没吃饭。” “告别自由？” “是啊，结了婚不就没有自由了吗？干啥子都得两个人，想要点个人空间还要被对方问你是不是不爱我了，烦得很。” 美食从麻婆豆腐开始 第261节 陈年一听觉得好像确实有点道理：“那你到时候要结婚咋个办？” “我不结婚。”叶枫一边用勺子刮着碗里沾着麻婆豆腐汤汁的米饭一边说道。 陈年天后倒也没感觉有什么，毕竟现在的不婚族很多，还有一些年轻人比较恐婚，这些都只能说是自己的性格因素，只要不影响到他人就好。 “那你爸妈不会说你嗦？” “不说，因为我已经跟他们坦白了，虽然生气，但拿我也没办法。” “坦白什么有没有用？如果有用的话我也跟我妈说说，省得她每天用各种各样的办法暗示我。” 叶枫听到这里不禁抬起头来看着陈年，此时的她酒已经醒了大半，饶有兴趣的打量了一番：“我刚才进来看到你就觉得你不一般，没想到咱们还是同道中人。” “啥？”陈年一时不明白对方的意思，“你到底和他们说啥了？啥子同道中人？” 叶枫并没有立即回答，刚才吃饭的时候撩了一下头发，从口袋掏出一包纸巾，从中抽出一张来擦了擦额头上的汗，随后十指张开放在额头前，深深的插入头发中将头发向后面推了一把。 顺滑的头发被推到后面。 露出的额头显然并不是对方的短板，反而使得整张脸更加运城协调。 看到这一幕陈年也不得不承认，如果自己是个女生也得说一声这妹子好帅！ 随后叶枫才缓缓开口：“我出柜了，我跟他们说我喜欢女娃儿……” “嘶……” 陈年倒吸一口凉气：“，算了算了，这个我学不来，我还是再想想办法吧。” “哈哈哈。”叶枫哈哈大笑一边鼓掌，一边拍着桌子：“我就知道！不过我们还是不一样，我又不是男的，不需要传宗接代，现在每次回家已经不是他们催我耍男朋友，而是我在催他们，赶紧趁着能生的年纪再生一个。” 陈年一听到这里不禁在心中竖起大拇指。 用魔法对付魔法了这属于是。 但是这种方法自己肯定是学不来的，陈年坚定的知道自己想找的就是一个女孩子，而且心中已经模模糊糊的有了一个身影。 聊天间，陈年和叶枫也互换了自己的姓名，叶枫告诉陈年如果有人说想要学跳舞的话，可以介绍到她那边。 而陈年也说如果以后叶枫身边的朋友不知道去哪吃饭或者想要聚餐的时候就推荐到这里来。 “好多钱？” “麻婆豆腐一元，米饭两元，啤酒五元，一共八元钱。” “这也太便宜咯，老板你这么辛苦，我直接给你10元钱算了。” 陈年一听这话当场摆手：“不行不行，我们店里不能多给，这是规矩，坏了规矩以后你来了我们可不接待。” 陈年心想着这个先河可不能开。 自己作为老板可以给他们打折，但他们可不能多给自己钱。 虽然现在麻婆豆腐已经做到了完美级别，但陈年打开菜谱还是能看到每一道菜后面的数量依旧是不断的在增加着。 上面每增加一个数字都会为陈年带来精神上满足感。 尤其是那一记绝尘的麻婆豆腐，陈年也想看看她究竟能够涨到多少。 叶枫看到陈年坚持，最后只好付了8块钱才离开。 直到对方走后，陈年才开始继续思考比赛自己要做什么菜。 淮扬菜的特点就是口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜；选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；刀工精细。 所以自己选择的食材也要考虑到这一方面，而且在创意方面也得有新的突破，不过就算是创新也不能太过于天马行空，否则的话给他们做一个克家眼珠子摆在桌子上也不合适。 虽说食材用的都是淮扬菜中常见的食材，但是那造型太过于惊悚了，正常人类看到这玩意儿都不会想到这是一道菜。 现在陈年做的就是把所有食材列出来后再删掉一部分，最后再把剩下的那一部分进行排列组合，看能不能把创新与传统结合起来做一道菜。 但正如前文所说，创新哪里是那么容易的事情？ 所以陈年思来想去也也还是没什么新奇的思路，最后只能把本子一合放进抽屉里，最后关门回家。 不过在回家的路上他一直都在思考着宴席那些食材要准备的流程，至少要确保对方在三天后的傍晚6：30能够准时上菜。 回到家里洗漱过后躺在床上。 陈年又点开微信上那三家厂商发过来的产品资料进行翻看，虽然里面有很多功率参数之类的看不太明白，但是那些数字陈年还是能看得懂的。 至少哪个小了好，哪个大了好。陈年也基本能够猜到。 他不知道的只是这东西为什么大了好？为什么会小了好？ 粗略的看过去这三家基本上都是各有优点，所以陈年只能是选择其中工作噪音小一些、洗得干净一些的容易售后以及操作简单方便的来。 因此到最后陈年便把目光在了其中一家的身上，这家还不错，基本符合自己的要求。 明天再和对方联系联系。 不过接连每天都听相声评书这么长时间下来未免有些精神疲劳，所以陈年打算换着听一听，不过听歌的话……安红豆的歌基本上也天天听。 想来想去陈年还是打开了自己以前的歌单，也就是没有认识安红豆之前自己这样的歌单。 但听了一会，陈年心中忽然产生了一丝负罪感…… 第320章 寿宴 没别的，就是这个时候陈年在听别人的歌心里觉得像是出轨了一样。 但很显然陈年并不是这样的人。 他不会纵容自己这样下去。 因为他很快就为自己找到了理由。 听歌而已嘛，自己这最多算是刺探敌人的军情。 于是听着歌曲……陈年渐渐的陷入了梦乡当中。 之后的两天陈年每天做的事情基本就是早上做早餐，白天营业，中午休息，晚上继续筛选食材，顺便带把刘哥送过来的食材进行预处理。 该腌制的腌制上该洗的洗干净，该养在盆里的就养在盆里。 不过除了这些事情，陈年还接待了一下从洗碗机厂家来的技术员，厂方技术员在充分的给陈年讲过他们家洗碗机的优势之后。 陈年当即决定订一台。 又花了十几分钟的时间讲了讲价格，最后谈妥了钱这一因素，技术员便开始去厨房里面量尺寸。 还叫陈年把厨房空出一块地方来，到时候专门用来放洗碗机。 在对方走的时候陈年也交了个定金，不过就算洗碗机要运输过来进行安装，那也得等至少半个月的时间，毕竟这些东西需要定做以及运输。 虽然很多模块都是现成的，但整体的尺寸和外壳还是需要按照客户的实际需求进行定制。 半个月以后才能装洗碗机，陈年倒也没有太过于着急。 一直到了三天后，陈年早上和上午依旧是正常营业，但到了下午的时候陈年没有休息，直接开始处理食材。 他们一共点了十六个菜，大部分都是制作起来比较麻烦的，所以陈年必须得提前就开始准备，虽然很多食材在前两天就已经处理过了，但今天还要进一步的处理。 而何海谢玉看到陈年开始忙碌，因此他们也没有休息，而且一个个都主动的想要上来帮陈年做点什么。 可陈年却摇了摇头，这些菜他们基本上都做不了，就算想帮忙也只能是帮忙洗洗菜洗洗肉之类的。 但二人听到陈年这么说，非但没有感到沮丧，没有觉得自己什么都做不了，也没觉得陈年是看不起他们。 反而十分高兴。 因为这就代表着陈年这次要做的难度比较高，他们如果能被允许在一旁观摩的话，或许还能学到些什么。 陈年并不介意自己的这两个徒弟看自己做菜，如果能学会的话，那也算是他们的造化。 虽然菜谱没有明说，但他一直觉得自己的这两个徒弟就像是当初自己的两个师父一样。 或许这也是一种传承。 就这样一直到下午五点多的时候，陈年已经将所有的食材都准备的差不多了。 松鼠桂鱼的桂鱼已经杀好，清理干净摆在一旁准备开刀。 做琵琶虾的大虾也充分的在水里泡过，被杀掉去了虾线泡在水里准备开做。 还有做寿桃所要用到的各种调料也都处理完毕了，只要等一会儿便能够开搞。 水晶肴肉之类的凉菜也都摆放在一旁，切过之后就能直接端上桌子去放着。 伸手拿过一块儿笼布盖在一个盆的上面，里面有一小块面团，这是陈年刚刚和好的面，等醒一醒便可以用来做长寿面。 不过这个要最后再上。 陈年估算了一下时间，按照自己和面时放入的水面盐的比例，等到时候拿出来做面刚刚好。 还有蟹粉狮子头这样需要长时间制作的菜，现在也已经在锅里了，小火慢做，等一会儿上菜的时候时间刚刚好。 至于何海谢玉他们二人此时已经开始忙碌着准备晚上营业时的菜，虽然下午他们都没有休息，只顾着去看陈年准备食材。 但那每一样食材的处理都让人赏心悦目的忘记了时间，干净利索的刀法，果断稳健的手法以及对每一味调料的理解和运用也令他们叹为观止。 “原来这才是师父的真正实力，原来这世上真的有这样的天才！原来师父都已经到这种程度了，还在不断的偷偷努力着！” “太狡猾了！” “但师父都这么努力了，我们还有什么脸面得过且过？一边如此想着他们工作的更加卖力了。” 但陈年却在等着那些人的到来，虽然现在店里的人已经很多了，而且由于陈年今天晚上有宴席要做的缘故，菜单上的很多菜都做不了。 主要是谢玉的水平虽然不错，但也不是所有菜都能够做得了的，但这样也没办法，除非是梅菜扣肉、文思豆腐这种只要提前做好便可以进行售卖的菜。 除了那些，需要现做的和谢玉还没有学会的菜，通通都无法售卖，不过这时间也只是持续到陈年把宴席的菜都上完。 差不多到了六点十分左右，外面排队的人当中忽然多了一个靓丽的身影。 对方穿着一袭法式复古碎花深灰色长裙，脚踩着一双跟并不太高的高跟鞋，手里还提着一个淡灰色格子纹的gucci包包。 此人正是沈清，今天公司也没什么事情做，所以她一下班就来到了红红饭店。 毕竟距离上一次在这边吃饭也有一个多月了。 虽然门口需要排队，但好在排队的时间并不需要太长。 美食从麻婆豆腐开始 第262节 差不多等了十分钟左右便轮到他进去。 冯红红认得这个看起来特别有气质的，一看就是那种雷厉风行女强人，当初自己的儿子请那些常来的顾客吃饭时沈清就在。 而且对方好像还是个公司的女高管来着。 很厉害。 虽然对方很不错，但冯红红却并没有那种心思，因为她觉得自家儿子和对方好像有点不搭，儿子也没有表现出类似于喜欢的神色。 给对方安排了一个不错的位置便询问对方想要吃什么。 沈清看了看菜单…… “大煮干丝吧……” “不好意思，现在大煮干丝没有，如果想吃的话可能还要等至少两个小时。”冯红红说道，因为这两个小时陈年要为宴席做菜。 “两个小时啊，那我还是换一个吧……来要麻婆豆腐好了……” “不好意思，麻婆豆腐也做不了。” “麻婆豆腐也不行？那要不来一份锅包肉？” “锅包肉……，这个是真做不了，徒弟还没有学会，我儿子现在又没时间。” 沈清也不知道为什么今天什么都没有，明明老板也在店里的，她从这里看得清清楚楚。 但很快她透过厨房那边的玻璃看到了正在里面忙碌着的陈年。 可就在这时她好像发现在厨房里面陈年操作的是一道她以前没见过的菜！ 肯定是新菜！ 之所以对新菜这么敏感，主要是因为每天都受到那个群的影响。 萧景、妙妙巫、陈铭宇他们每天都在说什么新菜新菜的，搞的她也想吃红红饭店的新菜了。 而且她之所以知道这是新菜，是因为上次她来的时候陈年已经店里有的菜都上过一遍了。 随后她分明看到厨房里面居然有鱼！ 新菜居然是鱼！ 沈清最喜欢的就是鱼！ “阿姨，店里是不是出新菜了？看起来好像还是一条鱼，虽然不知道怎么做的，但我想点那个。 可冯红红看了看厨房里陈年正在处理着的那条鱼，想起了之前陈年的叮嘱：“不好意思，这条鱼属于是宴席上的菜，不零卖的，而且宴席需要提前几天预约，因为我儿子得去买食材，做起来也很麻烦。” “宴席？”沈清听到这话，不仅把目光看向了饭店的一旁，那里好像是有个包厢来着！ 刚才在等待的时候她注意过那里，明明那边是个包厢，而且里面没有人，但他们这些顾客依然需要排队，不会被安排到那里面去。 一想到这里沈清忽然在心中冒出一个想法，于是好奇的问道：“阿姨，那这道鱼也是老板研究出来的新菜？” “对。” “那如果是宴席里的菜，岂不是还有其他的新菜？” “是啊，今天的宴席上一共有一十六道菜，其中有两三样是店里本来就有的，剩下的都是我儿子自己会的，但是没有挂在菜单上卖，但如果订宴席的话就可以点 沈清一听到这里，忽然心中萌生一个想法！ 而且正好她自己最近要过生日了…… 不过今天她是来吃饭的，定宴席的事情还是过几天再说，反正自己有微信群，到时候在群里和老板订一下就行。 “那我想要来一份葱油拌面，这个我刚才看到有人点。”沈清打定主意后这才说道。 “可以可以，这个也是有的。” “那就再来一份文思豆腐好了，喝点汤。” 最后在本本上记录下一碗面和一例汤之后冯红红就回厨房下单了。 又过了大概十分钟左右，门口忽然出现一群人。 陈年抬头看去在人群当中真有一个看起来十分眼熟的青年，此人正是先前过来订餐的白秋水。 那被众人簇拥着在最前面的那位虽然白发苍苍，但精神矍铄的老者想来就是他的爷爷白景生了。 冯红红看到这些人进来，又看到了人群中的白景生，当即就知道他们便是今天陈年的主要服务对象。 因此快步上前：“几位，就是今天在这里用宴席的吧？用餐在那边的包间。” 说着冯红红便带着他们朝包间而去，虽然冯红红是背对着他们的，但陈年在厨房里正对着他们，他清楚的看到在这一群人当中基本都是中年人，也就有一个看起来十七八岁的男生以及一个大约三四岁的小女孩被一个女人抱着。 而且其中有几个人的脸上分明带着一丝嫌弃之色。 显然是觉得这边的环境太吵了，而且这一眼看去……这不就是一个小饭馆吗？ 他们怎么也想不通自己的父亲为什么不愿意去大饭店，反而要来这种乱哄哄的地方。 因此又开始在心中埋冤起白秋水来。 大概也就是因为白秋水是他们大哥的儿子，也是他们白家的长子，所以自己的父亲才会对这个大孙子这么纵容吧。 不过就算如此想着，前面依旧是白秋水搀扶着白景生，他们只能跟在后面，时不时的伸出手做出一些无谓的看护举动，防止周围的人碰着或者是老爷子碰到旁边的桌角上。 但实际上距离是非常远的，他们努力的把手够出去，甚至还差点撞到了别的顾客。 虽然他们的出现引得在大厅里吃饭的其他顾客多看了几眼，但这一行人显然没有意识到他们是红红饭店接待的第一桌宴席。 冯红红带着他们进入包厢，又看着他们互相谦让着位子，落座之后才一边倒茶一边说道：“之前已经点过餐，咱们人到齐了吗？要不要开始上菜？” “齐了，上菜吧。”一个看起来年龄稍长的女人挥了挥手说道，显得有些不耐烦。 但冯红红并不生气，说实话开饭店这么多年，她什么样的客人都见到过。 有态度好面相和善的客人，她自然也会和对方多聊两句。 但是这种不太懂得尊重人颐指气使的客人，她也懒得说什么，反正开门做生意，对方吃了饭只要给钱就没问题。 不过就在那女人说完之后，坐在主位上的白景生却乐呵呵的说了一句：“秋水，你选的这个地方看起来不错啊，人挺多的，而且我刚才进来的时候，看外面桌子上吃的那些菜也都不错。” “是啊，爷爷，这可是……”白秋水刚想好好夸一夸红红饭店，可还没说完，刚才那个女人又开口说道： “爸，我还是觉得这个地方看起来太简陋了，外面那么吵，而且有点儿脏，我要是早知道这边是这个状况，说什么也得带你去一家稍微好一点的餐厅，就算你不想大办，不想去大酒店，在成都环境不错的私房菜也有很多。” 在这个女人说话的时候白景生并没有说什么，只是在对方说完之后才淡淡的笑了笑，敲了敲桌子盯着对方缓缓说道：“老三，你觉得我是因为疼我的大孙子，所以才挑了他选的地方过寿？” “也不是……不过我觉得……”那女人听到白景生这么说，刚想解释些什么，但还没有说完去被白景生又打断了。 “看，这就是你们的区别了。”白景生一边说着一边看着坐在他对面的白秋水：“在选饭店的时候我就告诉过你们我不想大办，只想简单一点，大家能聚在一起热闹一点就好了，但你们和我说了很多饭店，每一个都是你们觉得如何，只有秋水这孩子说他找到了一家还不错的饭店，虽然不大，但我应该会喜欢那里的环境和味道。” 此话一出，那女人便不再说什么了，而且他身边的男人也不动声色的用手拍了拍她的腿，示意不要再说话了。 因为大家都明白了白景生的意思。 第321章 寿宴（二） 冯红红在出门之后并没有立即去厨房，而是在门口驻足了一会儿，所以刚才白景生说的那些话她也都听到了。 “原来这家人也不全都是那女人那个样子，看来还是懂的人多的。” 有人能觉得自己儿子做的菜好吃，她这个当妈的也打心里高兴。 只不过以前是为丈夫骄傲，现在则是为儿子骄傲。 一时之间，心中都有些感慨。 对于那些中伤的话，她虽然表面上不太介意，但有些话听了之后心里还是会不太舒服的，不过后来白景生说了那些，让她很快就对之前的事情释怀了。 直到房间里默不作声后，她才来到了厨房准备开始上菜。 虽然说宴席上一共有16道菜，但凉菜其实也就是一道水晶肴肉，但上菜的顺序陈年也早已经了然于胸，所以上菜的速度并不会慢。 基本就是在客人吃过了这道菜，聊几句之后便有下一道菜端上来。 在饭店坐了这么久，这点时间还是能够把控得住的。 很，冯红红先端着一道水晶肴肉来到包厢放在桌上，那个女人刚想说什么，但是却被他男人用胳膊肘怼了怼，这才忍住没有多嘴。 冯红红自然也注意到了那边的动静，她知道有些女人就是闲着管不住自己的嘴，不分场合不分地点，也不看别人的心情，想说就说。 “来来来，尝尝这道菜，今天的很多菜都是我儿子专门从扬州那边学回来的，大家看看味道如何。”冯红红见这里的气氛有些沉默，便开口缓和道。 她这么一开口，白秋水也跟着点头。 “是啊爷爷，这家饭店的老板做饭很好吃的，在这一片很出名，每天来这边吃饭都要排队，还有很多人在来玩的时候不去那些大饭店大酒楼吃，反而专程要来这边。” 看着自己大外孙不遗余力的称赞，白景生也不介意感到有些好奇，因为他在年轻的时候也去过很多地方，吃过很多地方的特色美食，也知道很多大师傅其实就是开着这样的小店。 只有一些十分懂吃的老饕才能找得到。 不过现在信息发达了，如果哪里好吃被人传播出去，也会有很多人会慕名前去。 但刚才在进来的时候他也有注意过厨房，在厨房里就只有几个年轻人前前后后忙碌着，平均年龄看起来都不超过25岁，甚至还有可能更低。 “可这道菜应该是淮扬菜吧……”白景生说道，“而且如果我没记错的话，这道菜应该是源于镇江那边，正宗的是要用猪蹄来做。” 源自哪里冯红红就不知道了，上过菜后就转身离开。 包厢内的白秋水却颇有些得意的说道：“爷爷，我之所以挑选了这家饭店，就是因为这家饭店的老板虽然是四川人，但做菜从不拘泥于一个菜系，光是我知道的就有至少有四五个地方的特色菜。” “学的这么杂……果然年轻人就是年轻人。” “一个菜系还没搞明白就去学其他。” 那个不合时宜的声音还是再一次响起了，终于那个女人还是没有按耐住。 不过白秋水听过之后却皱起了眉头，但对方好歹也是他的长辈，再加上今天是爷爷过大寿的日子他也不想多说什么。 但是白景生却并不赞同这样的观点：“年轻人怎么了？现在你用的手机以及我们随处可见的高科技都是年轻鼓捣出来的，还是先吃菜吧，尝一尝味道怎么样，这么大的岁数了怎么还跟孩子似的。” 说着白景生便把筷子伸向盛着水晶肴肉的盘子夹了一块儿。 别人不知道，他还是很清楚的，虽然这道菜是被当做凉菜端上来的，但这道菜的来头一点都不小，属于江苏十大经典名菜之一。 而且这道菜做起来并没有那么简单，就算对于江苏本地人来说也算是一道功夫菜。 装着肴肉的盘子旁边还有一个小碟子里面倒着醋，上面还有些许的姜丝。 美食从麻婆豆腐开始 第263节 “看来刚才老板娘所说的这道菜是这里老板专程从江苏那边学回来的果然不假，蘸料里面放姜丝就有些讲究，而且这道菜在那边也会被称作水晶肴蹄。” 白景生知道很多地方也有类似于肴肉的凉菜，而且也有蘸料，但里面通常是放一些葱丝或者香菜香油之类的。 而且这水晶肴肉的质地晶莹，其中梅红色的瘦肉被淡黄色透明胶状包括在其中，在灯光之下显得格外有食欲。 仅仅用观察的就能够看出，这道菜当中所有的肉都是用猪蹄做的。 将肴肉放在小碟子当中蘸了一下，令其前三分之一进入其中，随后又轻巧的在碟子边缘掠过，将多余的醋汁留在里面，免得淋的到处都是。 凑近之后他只闻到一股酸中带着微甜的气息。 将其放入口中…… “果然用的是镇江那边的香醋，厨师有心了啊。” 入口酸甜醇厚，并不会让人觉得过于酸了。 再搭配上肴肉滑溜溜的口感，一种奇妙的感觉忽然涌上白景生的心头。 牙齿轻和肴肉被轻松的切开，那些由胶原蛋白而凝结成的透明胶状物此时弹性十足，但又是那种白景生刚刚好能够轻松咀嚼的程度，吃起来一点也不费力。 而且里面瘦肉的部分在细细品尝之下，便能够尝得出来其中并不是只有香醋的味道而是有着独属于菜品本身的丰富味觉系统。 要知道就算是陈年做这道菜，那也是要先把猪蹄剖开。取出骨头和蹄筋，再在上面戳一些小孔，用粗盐揉匀擦透，最后放入冰箱中腌制了整整一天才又拿出来继续做的。 而且过后还需要仔细清洗，然后再把葱段，姜片，花椒八角桂皮等调料放入调料包和洗净的肉一起下入锅中小火慢炖。 在这过程中还要加入一勺糖，两勺绍兴酒用来提味儿。 所以这菜自然不可能只有单调的肉味。 “可以啊，秋水果然找了一个好地方。” “我现在开始期待后面的菜了。” 白景生不禁感到有些惊喜，到了他这个年纪，寻常外物已经很难让他感兴趣了。 而现在能让他关注的事情一共也就三样。 第一，绝不能让小区里的老张在下象棋的时候赢过自己。 第二，国内外局势。 第三，现在自己还能吃得动的美食。 到了他这个年纪，开心就好。 而且其他人在吃过这道菜之后也不禁连连点头，他们当中大多数都是见过世面的，基本都是生意场上的人，所以也能吃得出来这道菜味道不错。 但那个女人却在心里想着，道菜明明吃起来也一般啊。 不过她并没有把这话说出来。 毕竟今天还是老爷子的大寿，自己还是得说点好听的，刚才说的那几句好像已经让父亲有点不太开心了。 不过很快冯红红就端了第二道菜上来。 第二道菜是装在一个浅底盆里的，在里面整齐的码放着十一颗肉丸。 “蟹粉狮子头。”冯红红在上菜的时候报了个菜名。 白景生自然知道这蟹粉狮子头还是淮扬菜，因为当初白秋水把菜单拿回去的时候，就是他一一看过然后点出来的。 但是他虽然也惊讶于为什么这菜单上各种各样的菜系都有，但他以前在江苏呆过很长一段时间，所以对于那边的菜系非常情有独钟，因此他才点了这么多淮扬菜。 当时的他并没有抱有多大的幻想。 因为在普通饭馆能把淮扬菜做好的人其实并不多，而且这还是在四川。 但到了此时他知道做饭的是一个二十多岁的年轻人。 “爷爷，我能给这道菜拍张照片吗？”这时白秋水忽然问道。 “拍嘛。”白景生自然不在意这些细节。 但就在他拍照片的时候白秋水的父亲却叹了口气：“现在的年轻人吃饭总喜欢拍照片，以前做饭都是厨子先尝一口，然后客人再吃，现在可倒好，厨子尝不尝不知道，但端上来之后都是手机先吃。” 众人听着脸上展露笑颜，白秋水也知道老爸可能是在敲打自己，而且也知道这样做其实有些没礼貌。 但让他就这么吃完，实在是有些不甘心。 “爸，这你就不知道了，这家饭店最开始开业的时候就只有一道麻婆豆腐，而且只卖一块钱，几个月过来他们一块钱的麻婆豆腐还在卖着，但每隔一段时间老板都会出一道新菜，现在墙上的那些菜都是后来老板一道一道加上去的，据他所说，做不到好吃的菜，是绝对不会拿出来卖的。 但是今天我们吃的这些菜店里从来都没有卖过，我问过了，大部分都是只有宴席才能点的，而我们又是红红饭店这么长时间以来的第一桌宴席，所以我才想把这照片拍下来发出去，跟那些人好好炫耀炫耀。” “要知道就连网上那些有着几百万粉丝的博主，他们都没有吃到过这些。” 不过虽然他这么说，但其他人听了这话依然没觉得有什么。 当然猜测归猜测，该吃还是要吃的，蟹粉狮子头端上来那便得趁热吃。 当他们纷纷发动筷子的时候，陈年却开始在厨房里思索他们吃过蟹粉狮子头之后会有什么样的评价？ 因为这道菜陈年同样花费了许多功夫，而且造价成本也很高。 主要是这狮子头可不仅仅是猪肉做的，既然是叫做蟹粉狮子头，那主要原材料便有蟹肉在其中，而且考虑到其口感，蟹肉的比例也相当可观。 在做狮子头的时候是要将蟹黄蟹肉和猪肉进行搅拌，加入适量的葱姜以及极少量的酒，搅拌出丝之后再用汤匙挖成圆形狮子头的模样。 而且蟹粉狮子头和陈年在扬州吃的那个砂锅大的红烧狮子头不同，在这道菜的下面陈年还放了一些高汤煮过的菜心，以便客人在食用之后吃菜心解解腻。 做蟹粉狮子头是要看季节的，其中肥肉和瘦肉的比例在冬季的时候为7：3，夏季一般是5：5，春秋季一般为6：4。 这也是考虑到不同季节人们的不同口味，天气越冷，人们对于肥腻的要求便会更低一些，而且适当的摄入肥肉部分也会让人感到心情愉悦。 但是到了夏天本身天气又热，再加上吃的肥腻便会让人心生抵触之情。 当然他一边猜想手上的以应动作却没有停，此时他已经在做松鼠桂鱼了，先前这条桂鱼已经洗干净去除了内脏。 在鱼身上切出菱形条状的时候动作迅速而又精准。 握着刀的手稳如老狗，没有一丝颤抖。 谢玉在一旁看着眼睛都直了，他自问自己切出师父这样类似的效果也没有问题，但是绝对无法一比一还原，因为陈年在切的时候并不是直切。那样虽然简单，但切出来的条会很短。 在美观性上会差很多。 陈年用的是斜切，一刀下去便能够将那鱼肉切成至少两厘米的长条。 如此滑溜软嫩的鱼肉切成这样绝非易事，而且还要保证不能够切得太深将鱼皮切开。 最关键的是陈年的速度非常快，仅仅不到一分钟的时间就将鱼肉的上下两片全部切完。 此时的油锅也已经被烧热了，陈年直接把鱼放进去煎炸至金黄泛白的颜色才将其捞出。 炸过鱼的油放入另一个专门的桶里，和炸猪肉的油分开，因为炸过鱼的油带着一股的腥味儿，再去做其他菜很容易带着久绕不去的腥味。 就算留着以后也只能用来炸鱼或者是炸虾。 又重新加入一些理由陈年开始快速制作料汁，等红色酱汁制作好后，将其均匀的淋在已经摆好盘的鱼肉身上。 “妈！上菜！” …… 与此同时包厢之内，他们尝过蟹粉狮子头之后，一个个意犹未尽。 没别的原因。 主要是因为这狮子头真的太好吃了！ 肉质紧实绵密富有弹性，一口咬下，肉的缝隙当中不仅有着丰富且醇美的汤汁，还能从中品尝出浓浓的蟹香。 白秋水甚至还来了一勺下面浅浅的汤汁。 鲜美无比！ 清甜的口感丝毫不显油腻，顺着喉咙下了肚只让人觉得瞬间无比，单纯的口感由外到里川流不息，令他无比惊喜。 如果说他平常来这边吃饭是以吃饱为前提，顺便品尝一下美味，但这一次他在吃过蟹粉狮子头后，忽然心生一种十分复杂的情绪。 就是既想一直吃这么美味的狮子头吃到饱，但又害怕自己吃了那么多以后，便会对这道菜心生抵触之心。 光是想一想以后自己可能会对一道非常好吃的菜，产生抵触和厌倦的心理…… 绝对不行！ “这道菜确实也做得不错，看来秋水确实是有心了，能够找到这里来。”白秋水的父亲说道，虽然觉得刚才儿子的行为不太礼貌，但这里的菜味道着实不错。 “就算后面的菜稍微普通一点，也无可厚非了，因为光把这两道菜拿出去，就能让许多人赞不绝口。” 但他的话音刚刚落下，冯红红又敲了敲门。 “您好，上一下菜！” “松鼠桂鱼。” 第322章 寿宴（三） 当松鼠桂鱼被摆到桌子上之后，他们也看到了这道菜的全貌。 看着桌子上的松鼠桂鱼，白秋水不知为何在脑海中联想到陈年在厨房的那一刀下去，仿佛结果了两个生命。 虽说他心里很清楚这道菜就是用鱼做的，但陈年精巧的摆盘令成最终呈现出来的形状活灵活现，为这一条不幸的桂鱼赋予了新的生命。 在传说中的鱼是要越过龙门之后才会化作真龙翱翔于天际之间，但是这一条桂鱼似乎走错了路，同鱼不同命，一跃之下没有越过龙门，反而跳入了油锅当中。 但它同样也产生了质的变化，变成了一条活灵活现的松鼠。 橙红色的皮毛油亮无比，可以看得出来，陈年在淋酱汁的时候没有放过任何一个死角。 而那后面的根根如同毛发一般的菱柱形鱼肉斜着立起来，从头部的位置到尾部呈现阶梯状，从短到长再到短。 而在同一经度上，从左到右也都呈现出同样的层次。 那些菜品的明细白秋水也有看到过，这道松鼠桂鱼的价格是八十八元。 哪怕单说这造型的话，这个价格一点儿都不贵，而想要让其卖到更贵，只需要再换一个更加精美的盘子，再将这盘子放到一个更加高档的酒店或者是酒楼当中。 最后再在旁边摆放一些作为装饰用的雕花以及用勺子盛一点酱汁，流畅的在盘子上划过一道短暂而优美的弧线便可。 他第一时间便拿出手机来找好角度咔嚓的拍了一张照片，随后又飞快的将其揣回兜里，免得被骂。 美食从麻婆豆腐开始 第264节 紧接着热情说道：“爷爷，来尝一尝鱼！” 鱼头是对准白景生的，因为通常在宴席上鱼头都是要对准贵人的，而在这张桌子上白景生便是辈分最高的人。 但他一筷子下去却并没有把头放在自己碗里，因为以他的这个年纪抱着一个鱼头在那啃确实是有点费劲，而且也不太雅观，他只是从鱼背上叨了一块儿肉回来。 如同预料之中的那样，他一筷子插进去毫无阻碍，除了最表面的那一层酥脆的薄壳之外，里面尽是软嫩的鱼肉。 基本上没有丝毫的停滞，手指轻轻发力将筷子并拢，鱼肉就如同快刀斩豆腐一般被轻而易举的切了下，来放入碗中，上面浓稠的橙红色汤汁不经意间粘在碗壁上。 然后顺着碗壁缓缓下流，但还没有到达碗底店已经油尽灯枯，停下了步伐。 白景生在步入老年之后，对于自己的人生很看得开，很多东西没有必要着急，因此在吃鱼肉的时候他也非常仔细。 他并不是在吃饭填饱肚子，而是在享受人生。 细嫩的鱼肉在脱离鱼身之前，一直都被仔细的保护在外面那一层酥壳之内，纵使经历过了快刀和油锅，最受伤的也只是外面的那一层。 但是白景生这慢悠悠的举动，却让其他人也等得十分难捱。 因为他们也想尝尝这鱼肉的味道如何，可是老爷子没有动口他们也不好伸筷子。 尤其是白秋水更是没忍住了，吞咽了一口口水。 “呱唧” “咕咚” 就在万众瞩目之下，白景生缓缓地将鱼肉放在嘴边，轻轻的吹了吹之后才放入口中。 一口咬开，外面的那一层酥脆外壳瞬间炸裂，发出轻微“咔嚓”的声音，也正是因为这道菜刚被淋上酱汁之后就端了出来，所以表皮还没有被酱汁完全泡软。 酸酸甜甜的味道在口中雀跃，没有事更加的宣兵夺主，宛若幼儿园的小朋友们一般单纯，没有那么多的纷争，拉着手唱着歌儿欢呼舞蹈着。 甜味是可以让大脑分泌多巴胺的，而适当的酸口也会增强人的食欲，让人不禁分泌出唾液。 再加上里面细嫩的鱼肉，带着微微的弹性和特有的清香。 令人忍不住的细细咀嚼品味，嘴角微微勾起和点头，是所有尝过的人都没有控制住的自己下意识的举动。 不过鱼肉的清香终究还是不敌那些酱汁，很快就被淹没在了其中。 再加上桂鱼本身就没有细小的刺，而且陈年在先前处理鱼的时候就把中间的那些大刺尽数去掉。 因此在吃的时候也不用担心会被鱼刺扎到。 “爷爷，味道怎么样？” “好吃。从刚开始到现在这几道菜的水准都非常高，完全不像是在这种小饭店里能够吃到的菜！”白景生赞叹的说道，但他刚说完忽然灵光一现，看着白秋水疑惑问道：“秋水，你该不会故意选了这么一家小饭店，然后再从其他地方把大师傅请过来，让他在这里做菜吧？” 此话一出，众人听后觉得似乎有点儿道理。 因为在白景生吃过之后，他们也纷纷动了筷子。 松鼠桂鱼最主要的就是糖醋汁、刀工、外观这三样，而摆在他们面前的这一盘松鼠桂鱼在这三个方面都做得特别好。 他们其实并不懂一道菜究竟要做到什么程度才算得上是完美，也不知道这道菜在做的时候需要注意哪些细节。 在美食上面他们虽然也都不同程度的爱好，但终究也只是普通人，可话又说回来，好吃的东西谁又不喜欢呢？ 纵使是那些一年当中要飞三百多次去谈业务的可能已经在吃上面没什么追求的大佬，在吃到好吃的食物和不好吃的食物时的心情也是不一样的。 所以他们对于食物的标准就只是好吃和不好吃。 而面前的这一道松鼠桂鱼无疑是好吃的。 一道菜能做到好吃其实就已经合格了。 而陈年要做的也正是在适普意义上的尽可能多的让大家觉得好吃。 如果一些熟客来了，作为厨师的陈年知道他们的习惯口味，所以也可以根据他们不同人来对菜的味道进行调整。 因此白景生的这个说法，他们也很难不赞同。 “爷爷，我哪认识什么大师傅啊！这家饭店其实是很出名的，上网一搜就能搜得到。” 当然白景生并不会真的去搜，见到自己大孙子这么说，心中的好奇之色更甚：“你要这么说的话……我还有点儿想当面儿感谢一下这位厨师了，毕竟我已经很多年没有吃到这么正宗的淮扬菜了。” “那一会儿把厨师叫过来不就好了吗？”那个女人又说道。 白秋水觉得自家姑姑说的这个叫过来太没礼貌了，于是又补充了一句：“那我一会儿去问一问看能不能把老板请过来。” “哈哈哈，那一会儿秋水你就去问问看。” …… 菜还在继续上着，基本上每过几分钟便会有一道新菜端上来。 起初他们以为陈年只是做淮扬菜比较擅长，但是当川汁鸭掌和麻婆豆腐被端上来之后他们就发现自己想错了。 开在成都的饭馆，老板也是四川口音，怎么可能不会做川菜呢？ 而且他们也都是在成都生活了很久的，自然能够吃得出来陈年所做的川菜也非常正宗，甚至比一些老字号店里的川菜还要好吃。 不过自己想一想，那个上菜的女人好像有说过厨师就是她的儿子，而且那些淮扬菜还是她儿子专门从扬州那边学过来的，在那之前老板大概也非常擅长做川菜吧。 而且白秋水也说了陈年一开始就只卖一道麻婆豆腐，因此麻婆豆腐肯定就是对方的招牌菜了。 “不过秋水刚才说这里的厨师擅长好几个地方的菜系，我们到现在也只是吃到了淮扬菜和川菜，看来想要再吃其他的也没有机会了。” 听到这话，白秋水抬头看去，刚才说话的是他的姑父。 刚才姑姑说话的时候，他虽然也制止了，但显然是不想有什么麻烦，不想让今天的气氛变得古怪。 可现在开口明显就是感觉他这么说，也没什么大问题，毕竟是以调侃的语气说出来的。 可是白秋水却有些敏感的发现了姑父这么说好像是在告诉自己，就算这家菜好吃又能怎么样，反正今天过后他们以后也不会再来了。 但这一次白秋水并没有着急，因为他很清楚下一道菜是什么菜。 就在这时…… “您好，上一下菜，锅包肉。” “哈哈哈。”白景生看到这一幕开心极了，刚刚女婿还说吃不到别的菜系的菜，结果现在锅包肉就端上来了。 这样白秋水的姑父当场自闭，他甚至还有些后悔自己为什么要忍不住说那些？ 以至于后来在文思豆腐端上来的时候，他们已经没再好意思去问这豆腐究竟是不是用手切出来的，哪怕心里有所怀疑和不相信，也都一个个的点头称赞着老板的刀功了得，后生可畏。 差不多就在40多分钟后，菜基本都上齐了。 “您好，要上最后一道菜吗？”忽然冯红红过来问道。 “上吧。”白景生微笑着点头之一。 随后冯红红回去和陈年说这边可以上最后一道菜了，陈年点了点头然后来到一边，这里是从下午开始就一直在做着的一道菜。 这口锅很大，而且还不断的有蒸汽冒出。 随后陈年揭开锅盖，一股猛烈的蒸汽升腾而起，陈年连忙后退一步，避开了这温度极高的蒸汽，免得让自己帅气的面庞破了相。 随后他把这锅中之物小心翼翼的取出来，装在一个特别大的盘子里。 然后径直端着就朝包厢而去，陈年从厨房走出这边的景象吸引了店内所有人的注意力，他们一个个都忍不住朝这边看着。 当中大多都是回头客，还有几个慕名而来的客人，从刚才开始他们就发现从厨房里端到包厢中的菜和墙上的菜单不一样。 他们为此甚至还询问过服务员，但是得到的答复和沈清相同。 “这些菜都是宴席上才有的，不单卖，因为做这些要提前准备食材。” 直到最后陈年亲自端着这一盘从厨房走出，他们一个个的已经开始思考自己家里最近有没有可以举办宴席的事情了，而且人数还不能太多，控制在十个个左右的那种。 否则太多的话一个包厢肯定坐不下。 陈年端着这最后一道菜进入了包厢之中，这包厢中的十一个人的目光也在第一时间就被陈年吸引了过去，因为他们清楚的看到陈年端着的赫然是一个巨大的寿桃！ 而且上面还冒着腾腾的热气。 光从外观上来看，不考虑体积的话，样子和真正的桃子非常像，颜色也并没有很突兀从上到下非常顺其自然。 “祝老爷子生日快乐，福如东海长流水，寿比南山不老松，年年有今日岁岁有今朝，身体健康万事如意，也祝愿在座的各位心想事成，幸福美满！” 陈年进来之后便直接说了这么几句吉祥话，听得大家乐不可支，白秋水连忙起身将桌子的中间腾开，让陈年把这一个寿桃放在正中间。 “谢谢谢谢。”白景生脸上也展露出了笑容，连忙站起身来向陈年致谢，而当陈年把寿桃放下之后，他才终于看清对方好像就是刚才在厨房里忙碌的几个年轻人之一。 而且他又看陈年的气质，并不像是帮厨或者服务员，于是好奇的问道：“你就是做这些菜的厨师？” “没错，是我。”陈年点了点头。 “这么年轻啊！真是后生可畏呀，谢谢你今天准备的这么多菜，每一道都特别好吃！”白景生发自内心的赞叹道。 “谢谢爷爷，你们喜欢吃就好，这话我听着可太开心了。”陈年也乐呵呵的点头，而且丝毫不见外怯生，也没说什么客套话，就好像他们以前就认识一般，让白景生对于这个小伙子更加顺眼了。 但陈年可不是竟然和他们叙旧聊天的，只见他说完之后一指桌子中间的寿桃：“各位，这个寿桃里面可是藏有玄机的，需要一个人将它打开，不过我建议最好是用手，那样寓意着拜寿。” 陈年这么一说，所有人都面面相觑。 不过大家最后还是把目光放在白秋水的父亲身上，因为他是白景生老爷子的长子，做这种事自然还得他来。 于是他当场站起来：“行，那我就带着弟弟妹妹还有晚辈向父亲拜寿。” 一边说着一边把手伸向了桌子中间的那颗大大的桃子。 “小心烫，慢一点来。”陈年在一旁提醒。 随后那巨大的寿桃被从上面一点一点的撕开，在里面的热气释放过之后，白秋水的父亲更是双手稍稍用力将其彻底的掰为两半。 但就在这时！ 里面的玄机也终于展露出来！ 几十个小小的寿桃，从边缘滚落落在中间。 一个个胖嘟嘟，软乎乎的可爱极了。 第323章 寿桃 “这个是寿桃？怎么里面还有这么多啊？”最先看到这一幕的白秋水的父亲惊呆了。 “对，大寿桃里面放着许许多多的小寿桃，寓意着家族开枝散叶，多子多福，而且这里面的寿桃一共有六十六枚，代表着平安顺遂，身体健康。” 美食从麻婆豆腐开始 第265节 陈年在一旁解释道。 虽然他觉得在里面放入和白老爷子年龄一样数量的小寿桃可能会更好一些，但实在是空间有限，放不进去。 所以才放了六十六枚小寿桃。 “这个好啊！”白秋水不仅眼前一亮，说实话，先前他在点菜的时候并没有以为这寿桃之中还有这般神奇，他一直以为寿桃就是一个做长寿桃形状的蛋糕来的。 又或者是之前在一些网红店里看到的那样，外面是一个硬壳，敲开后里面是杏仁豆腐所做成的内心。 不过白景生看着这寿桃忽然心中一震，不知道想到了什么。 “小师傅，这寿桃是你自己想出来的还是……”他好奇的询问道。 陈年听后思索了措辞，然后说道：“这个也不能说是和师傅学的，准确的来说，应该是我用我擅长的其他菜和朋友换的技术。” 陈年所说的这个朋友自然就是金大川了。 只不过，这个世代肯定是找不到对方的。 如果金大川活着，那也该一百多岁了。 “哦。”白景生点了点头，“不错不错，其实这寿桃我以前也见过，不过已经是很多年前的事情了，一开始我也以为这个寿桃是一个蛋糕来的，心想着我在这边点了就省得让他们再出去买，不然到时候又买回来一个好几层的大蛋糕，吃都吃不完，还浪费。” 白景生回忆着说道。 因为他其实并不喜欢吃奶油和巧克力那些年轻人才喜欢吃的东西，所以每次也只能吃几口。 眼下寿桃也端上来了，陈年自然也该回去准备长寿面了，长寿面陈年并没有给他们算钱，这也算是红红饭店对于老寿星的一片心意。 就在陈年转身离去之后，白秋水的父亲给白景生拿回去一枚小的寿桃，刚从大寿桃的肚子中取出，上面还微微有些发烫，因此白秋水的父亲只是将寿桃放入盘子里，让老爷子用筷子夹着吃。 白景生提起筷子轻轻戳了戳寿桃，光滑松软，轻轻一戳，寿桃的表面便凹陷回去一个小坑，但随着筷子挪开，那小坑又慢慢的恢复了过来。 这足以说明陈年的面活的非常筋道。 和面这种事情对于陈年来说其实一点都不难，早先就有在上海滩的时候制作葱油拌面所打下的坚实基础，而且那时虽然只是在做面条，但由于陈年今年累月的对照实验，对于和面的基本原理了解的那叫一个透彻。 再加上后来在旧金山唐人街给乔老爷子做过几次寿桃，他对于做寿桃就愈发的得心应手。 就是包这个比较麻烦一些。 好在老妈心灵手巧，很快就能包成陈年想要的样子。 随后乔老爷子夹起寿桃，凑近。 小心翼翼的在桃子屁屁在尖尖上面轻轻咬了一口。 那上面染上去的粉色并没有什么味道，想来也是那种可食用的色素，吃下去对人并没有什么影响，因为那色素基本也都是从食物当中提取出来的。 咬开之后里面有一股热气冒了出来，白景生发现里面的是豆沙，刚才的那一小口上面也沾上了少许，因为吃起来有一股淡淡的豆沙的香甜气息。 随后又从小孔对着里面吹了吹，将里面的热气吹去部分之后，才又继续咬了一大口，这一次直接把里面的豆沙馅儿咬去了三分之一。 里面的豆沙馅儿早已被陈年做成了流沙状，吃起来没有任何块状的感觉。 细腻绵软，微微滚烫又不至于让人不能接受，属于舌头完全能够接受的温度。 无比香甜的味道伴随着都有豆沙特有的红豆气息，让人不禁陷入红豆沙的泥泞当中无法自拔。 松软的外衣中和了一部分豆沙的甜腻，使得这深深的一口下去为口腔和大脑带来了意想不到的满足感。 甚至吃完了，嘴里的红豆气息依然尚氤氲尚存。 “好吃！你们也一起尝尝！这个跟我当年吃到的那个味道一模一样！” 今天整个一场寿宴的菜吃下来，他最满意的就是一颗寿桃了。 虽然前面的狮子头、文思豆腐、锅包肉、麻婆豆腐什么的都给他一种特别惊艳的感觉，但唯独这寿桃对他来说是曾经的回忆。 因为他记得自从他小时候开始，他爷爷每次过寿宴都会去同一家酒楼里，而且爷爷似乎与那里的大厨十分熟稔，每次等到上完所有菜之后，那个胖胖的大厨最后都会端上来这么一份寿桃。 而小时候的他对于这寿桃印象最深的只有三点！ “里面的小桃子好吃！” “外面的大桃子好大！” “桃子的形状好像屁股！” 但自从他的爷爷去世后，他也逐渐长大成人，后来经商来到了四川这边定居生活。 一想到这里，白景生当即决定以后自己每年过寿的时候都要来上这么一份寿桃才行！ 白景生刚刚招呼完众人，其他人也都纷纷拿起寿桃来吃，但眼下老爷子心情很好，所以他们就算觉得“这味道吃起来不就是普通的豆沙包吗？”但也不会再说出来了…… 毕竟现在大家一片其乐融融。 而白秋水更是唱起了生日歌，其他人也顺势的跟着唱了起来。 这里的气氛影响到了外面，红红饭店在外面堂食的客人们在听到里面唱生日歌，也不禁小声的唱着，但奈何同时和他们一起吃饭的还有两三个社交牛逼症患者。 他们三个唱的格外大声，其他人也被他们三个人的声音带动，最后越唱声音越大，以至于唱到最后的时候他们甚至都在用吼的！ 然后就是掌声雷动，欢呼声震天！ 气氛一时间达到了高潮，其中还夹杂着不绝于耳的生日快乐！ 外面这般动静，包厢内的人不可能听不到，白景生此时乐的嘴都合不拢了：“你们看外面这么多人都在给我过生日呢，咱们要是去了大饭店哪有这些待遇？” 第324章 “好！” “是啊，看来在这里吃饭的人都很热情。” 众人纷纷附和着，其中也包括白秋水。 但白秋水一边点头一边想着：“这才哪到哪啊？等下次爷爷过生日的时候带你去海底捞，虽说那里祝福客人生日快乐是免费的，但我到时候势必要花点钱，让所有能调动的服务员都过来唱歌，就唱那个【让所有的烦恼说拜拜……】让爷爷你看看什么才叫真正的热情！” 当然这些还只是在白秋水的计划中。 白景生觉得自己这个生日过得相当不错，原本以为有家人能够团聚在一起就非常值得让人高兴了，但刚才外面还有那么多的陌生人都一起为自己唱生日歌。 这换做是谁都得开心很久。 “秋水，把这些寿桃拿出去跟大家一起分一分吧，大家一起开心开心，沾沾喜气。” “好的爷爷！” 随后白秋水就让包厢里的长辈和小辈们如果想吃的话再每人拿一些个，但他们都是成年人了，基本也就是给小孩留了一个，他们自己没有拿，毕竟一会要是端出去了不够分也不好看，都是成年人了，这点还是能注意到的，白秋水在包厢分完之后然后把剩下的端到外面给外面的顾客每人都分了一个！ “谢谢，祝福爷爷生日快乐！” “谢谢谢谢，祝老人家生日快乐呀！” “谢谢你们！你们家的氛围可真好！” 白秋水一边发着寿桃一边收获着大家的祝福，说实话在这一刻他心里甚至有些感动。 这么多人都在这里祝福自己的爷爷，而且他们都是素未谋面过的陌生人，到这一刻，自己甚至都不知道他们叫什么。 “谢谢，祝老人家身体健康长命百岁。” 沈清在收到那一枚小小的寿桃的时候，也颇有些惊喜，虽然她平日里因为工作的缘故有些冷淡，但在此刻也被这里的氛围所感染了。 当她拿到那一枚寿桃的时候，寿桃已经没有最开始的那般烫了，但此时依旧温热，所以沈清也是直接用手来拿的。 这寿桃入手的第一感觉便是温暖柔软，宛若婴儿的面庞一般，粉白粉白胖嘟嘟的，捏起来也是糯叽叽的，随着手指轻捏，寿桃也在受力的作用一下微微变形，但看这小寿桃的样子却显得有些不太情愿。 沈清刚想将其放入口中，但刚放到嘴边又停了下来，因为她忽然想炫耀一下。 沈清并不是那种在吃饭的时候喜欢先拍照的人，而且在红红饭店建的那个微信群里也很少说话，就是偶尔出来冒个泡。 但是这一次她也不知道自己怎么想的，居然没有第一时间去吃那枚寿桃，反而把手掌摊开将其稳稳的放在手心中，然后用手机调好角度调好颜色咔嚓拍了一张照片。 “红红饭店的新菜，宴席限定！” 发完之后她这才放下手机开始吃了起来。 虽然这寿桃吃起来和普通的豆沙包其实也差不多，只是在外形上占了一些优势，但此刻沈清却觉得这小寿桃格外香甜好吃。 与此同时，厨房那边陈年也已经做好了长寿面，这长寿面陈年打算做成一根，毕竟长寿面要的便是长。 不过考虑到老爷子先前已经吃了不少东西，所以陈年也没打算搞太多，免得到时候吃不完。 但就在陈年做长寿面的时候…… “今天中午吃什么”群里却已经炸开锅了！ 小小小小景：“什么出新菜了？还是一个桃子？” 妙妙妙妙巫：“桃子？难道是甜品？我之前在一家西餐厅里吃到过类似的，外面是白巧克力，里面是用奶油做成的馅儿。” 安红豆豆豆：“里面有没有可能是杏仁豆腐？我之前好像也吃过类似的甜品，不过是在一家网红餐厅里。” 徐秋：“你们说的那些应该不太可能，陈年老板的店里应该不会搞那么花里胡哨的东西，而且西餐甜品什么的也不符合红红饭店的调性啊……” 陈铭宇：“有没有这么一种可能……我是说如果啊……沈总会不会在开玩笑？意思是你们可能在想屁吃？” 魔仙女王严莉莉成都分莉：“我怎么看着这桃子有点像馒头或者是豆包一类的东西呢？” 但任凭他们在群里如何猜测，沈清也都没有再去看手机了，因为她发完那条消息，吃过了豆包并结了账后就打算回家。 而且她的车还在不远处停着，沈清并没有走路玩手机的习惯，而且开车的时候更加不能玩手机。 小小小小景：“沈总……这到底是什么？你说句话啊？” 小小小小景：“沈总沈总，你在吗？” 小小小小景：“@沈总，@陈年。” 小小小小景：“可恶啊，他们为什么还不回复？我真想知道那到底是什么……” 小小小小景：“不行了，我得去红红饭店走一趟了，要是不搞清楚那边的新菜是什么我今天怕是睡不着了，各位告辞，等我一会儿的好消息……” 然后萧景便再没了音讯。 …… 红红饭店之内，陈年做好长寿面端到了包厢里。 “小师傅，今天真的是太感谢你了，在这里用餐我感觉非常好，菜好吃，环境也好，而且你的厨艺就我来说已经不亚于很多在厨房多年的老师傅了，希望下次还能够来你这边吃饭。” 这是白景生第二次向陈年道谢了，陈年一时间也感觉有些受宠若惊。 美食从麻婆豆腐开始 第266节 毕竟对方可是今天的寿星啊，而对方连续两次这么说，那肯定完全都是出于对自己以及对红红饭店的肯定。 “哪里哪里，爷爷您太客气了，我距离那些大师傅还差得远呢，不过今天您过寿，我也没准备什么礼物给您……要不就给你唱两段好了。” 对方以礼相待，陈年自然也想回敬对方，但他一时之间也没什么拿得出手的东西来给对方免单或者是打折，陈年又不愿意去做的这么肤浅。 他们一家子坐在这里，一看就不像是什么缺钱的，给他们省个两三百也没什么意思。 思来想去，陈年觉得自己能拿得出手的才艺表演，一个是化妆，一个就是唱戏。 但总不能上去哐哐哐一顿给老爷子画一脸油彩。 而白景生一开始还想拒绝，他哪能让陈年送礼物？ 但听到陈年要唱一段，这才来了兴趣。 但本以为陈年要唱流行歌，可接下来清了清嗓子，一起手，他就感觉这小孩好像和自己想的不太一样…… 说着陈年很快拉开架势，首先精神抖擞着亮了个相。然后嗓音洪亮的开口了： “寿筵开处风光好，争看寿星荣耀，羡麻姑玉女并超，寿同王母年高，寿香腾寿烛影摇，玉杯寿酒增寿考，金盘寿果长寿桃，愿福如海深，寿比山高——” 一段戏词，陈年唱得铿锵有力，虽然他也不知道旁边的这些年轻人能不能听得懂，反正自他一开口看到老爷子的神情，便知道老爷子肯定能够听得懂。 唱罢之后，陈年才收了亮相。 “献丑了，一曲《上寿》算是晚辈的一点心意了。” 白秋水虽然听不懂这唱的到底是什么，但他好歹也知道别人唱完之后他得做点什么。 “好！” 因此就在陈年说完之后白秋水大喝一声。 第325章 陈年的第二次？我萧景势在必得！ 这突然的一声叫好，吓得陈年一个机灵，但他很快反应过来是白秋水在叫好，给对方丢去一个没好气的神色。 陈年拱了拱手就准备朝着外面走去，外面还有不少客人，还得去炒菜呢。 但后面白景生却不禁赞叹的说道： “这孩子唱的可真好啊，而且唱的还是昆曲，现在的年轻人会唱这些的太少了，正好我在昆曲这方面认得一些人，如果这孩子再年轻些，而且没有干厨师这一行的话我还能把他引荐给富春，让富春引荐引荐给他找个师父什么的……” 陈年刚走到门口，听到这话不禁心中一动。 心里暗道着不可能这么巧吧？ 于是他停下脚步转过身来，试探性的问道：“爷爷，您说的可是虞富春老先生？” 这下轮到白景生惊讶了：“你知道他？” 陈年点了点头：“知道，前段时间去扬州的时候还在虞老先生家里吃了一顿便饭。” 白景生听到这里心中更加惊讶了：“难道你是他的学生？”可刚说完便又想到自己方才还说，可惜陈年是个厨师来着，因此拍了拍自己的脑袋：“你看我老糊涂了，你是厨师，不过既然你认得富春，难道你们家以前和他们有什么渊源不成？” “那倒没有。”陈年摇了摇头，“就是上个月在那边出差的时候偶然间认识了虞老先生，然后就一起吃了顿饭。” “对了爷爷，我外面还有客人，我得去做饭了，你们先在这边聊着吃着，要是有需要了就喊我妈。” “行行行，你先去忙吧。” 随后陈年便离开了厨房。 但就在他离开包厢不久，红红饭店门口忽然出现了一道身影，此人正是匆匆赶来的萧景。 早些时候他在群里看到沈清发的那一张图片，但发完之后就再也没有说话了，而陈年又因为饭店的工作，所以根本没有时间去看手机聊天，因此在没办法的情况下萧景只好来到了红红饭店。 不过他这次过来是想要看这边新菜的，而且先前沈清还在群里说了这是宴席限定款，而宴席又是个什么，他之前根本就没有听说过。 宴席？ 红红饭店能做宴席了？ 我怎么不知道？ 当初建立这个群的初衷，不就是可以在第一时间得知红红饭店的新菜吗？ 怎么这次一点动静都没有？ 陈年你变了！ 你在外面是不是有别人了？ 萧景一边如此悲愤地想着，一边朝着红红饭店赶来，一边还不忘开启直播，他得第一时间过来报道这边的新菜才行。 要的就是第一手发布！ 当他来到门口之后，放眼望去，桌子上哪还有人在吃什么桃子？ 不过冯红红倒是第一眼就看到了匆匆赶来，满头大汗还气喘吁吁的萧景，虽然对方手上还拿着云台摄像，但冯红红早已习惯了，她也不介意自己出镜。 “小景来啦，想吃点啥子？” “阿姨，我想吃你们这边的新菜，就是那个像桃子一样的……” 冯红红一听萧景说想要吃桃子，也不知道对方是从哪里得来的情报，但很显然萧景今天肯定是吃不成了。 “小景，这个现在可没办法点，这是我儿子专门给宴席准备的寿桃，不单卖，而且你也来晚了，今天包厢里有一个老寿星过寿，而且外面的客人也跟着一起唱生日歌，唱完之后他们就拿着寿桃出来给大家都分了，如果你来早一点可能还会分到，不过现在是一个都没了。” “不是吧？”萧景满是不可置信。 “只能是下次再来了，如果你要过生日或者是要请朋友吃饭可以在我们这边订宴席，到时候那些新菜就都可以吃到了。”冯红红本意是想让萧景下次可以多带点人订宴席来吃。 但萧景却很快的捕捉到了其中的盲点：“等一下！阿姨你刚才是说新菜还不止一道？” “大概有十几道吧。” “十几道！”萧景当场就抓狂了！ 明明他上次来的时候，店里只多了三道菜，两素一肉，怎么几天不见又多出了十几道菜？ “母猪都不敢这么高产啊！” 但眼下自己今天俨然没有办法再吃到新菜了，所以只能一边幽怨的看着厨房里正忙碌的陈年，一边对冯红红说道：“阿姨，那我也要订一桌宴席，明天怎么样？” “明天不行，至少也得提前三天。” “行，那就定在三天后。”萧景说道。 但冯红红看萧景这样子也不像是要过生日：“小景啊，以后机会还多的是，那宴席上的菜可不少，你也一个人肯定是吃不完的，而且价格还挺贵，如果只是为了尝一下的话等下次过生日或者有聚会的时候再来订就行……” 可萧景现在满脑子都是新菜，第一顿没赶上，第二顿那势必不能错过！ 他拍了拍胸脯：“没事阿姨，到时候我请朋友们来这边吃。” 冯红红听到萧景这么说也没有再说什么，她知道萧景其实还是挺有钱的，毕竟之前萧景来的时候也说过，他们做这个，一条视频基本上也能赚几千块，如果能接一条广告的话那收入只会更高。 随后冯红红就给了萧景一份菜单并告诉对方这上面的菜和墙上的菜都可以点，最多可以点16道，如果是过生日的话还会额外送一份长寿面。 随后萧景拿着菜单就匆匆赶回去了，他得回去好好研究一下。 当然在走的时候还是说了明天白天的时候就能选好，到时候会把菜单拿过来。 萧景的来去匆匆自然也吸引到了陈年的注意，不过此时他还在厨房忙碌着，所以没有时间出来打招呼。 不过又过了大概20多分钟后，包厢里的客人们走了出来。 白秋水的父亲客气的到柜台付了账之后，又冲着厨房里面的陈年笑了笑，算是释放了善意。 而陈年自然也冲着对方笑了笑，甚至还朝着白景生挥了挥手。 白景生此时也非常欣赏这个小伙子，而就在他们离开红红饭店之后，白景生忽然问向坐在自己身边的白秋水：“秋水，你知不知道刚才那个老板叫什么名字？” 第326章 卷王行为 当白秋水将陈年的名字告诉白景生老爷子后，白景生点点头，只等着一会儿回家以后就打电话问问。 倒不是不相信，主要是他想了解一下陈年。 毕竟到了他这个年纪，家里的事和外面的事都不用他操心，因此他多的是时间去了解他想要知道的东西。 但是陈年在送走了白老爷子之后，根本没有时间去顾及其他，因为先前要做宴席所以很多菜都没法做，但是现在包厢的客人走了，外面大堂的客人又可以重新点那些先前只有陈年才能做的菜了。 因此立即就投入了新的工作当中…… 现在还没有接收外卖的订单，如果陈年真的开了外卖平台，那到时候还不知道要忙成什么样，所以陈年想着干脆不如不开。 至少现在饭店里上菜的速度还能保证，质量也还能维持稳定，如果到时候真的开了外卖，那订单绝对会更多。 到时候单子如雪花般涌来，那想想都让人绝望。 陈年就算是有了菜谱，但他也是人，也是肉做的。 人一多了一忙乱肯定会出错，到时候口碑必然也会下降。 钱是永远赚不完的，所以自己就保持现在的节奏挺好。 因为哪怕就算是一些老字号的店味道变了尚且会为人所诟病，更何况红红饭店重新开起来充其量也就半年的时间，走的还是和以前老爸开的时候不同的路线。 现在店里每天基本上要到将近十一点的时候人才会渐渐地走光，所以他们的下班时间也就到了晚上的十一点左右。 虽然这样比较累，但好在陈年给的工资是足够的，而且还管饭。 现在店里的人对于陈年都已经非常了解了，他们也知道如果能够一直在这边工作，随着红红饭店的发展，他们的工资也只会越来越高。 而且照着红红饭店的这个势头，这边的生意在近几年内绝不会太差，除非在口碑上面翻了车，但是以陈年的为人这几乎是不可能的事情。 当大家都回去之后，陈年一个人坐在厨房里，经过几天的筛选，可用到的食材已经被陈年去掉了相当大的一部分。 现在要做就只是从最后剩下的这十几种食材当中，选出来一些再组合起来做成一道淮扬菜。 而且经过几天的遴选，现在陈年心中已经基本上有了方向，于是在夜晚的红红饭店经过一个人半小时的深思熟虑，最终他将目光锁定在其中一道菜上面。 “就做这个了！” 陈年要做的这道菜整体来说还是有一定难度的，因为这道菜主要突出的就是原汁原味和一个鲜字，其中虽然不需要放入太多的调料，但他所用到的食材都必须要经过认真细致的处理才行。 虽然现在已经有了目标，但由于材料不足所以根本没法制作，因此只能给刘哥发了微信，让他明天带带哪些自己想要的食材。 美食从麻婆豆腐开始 第267节 对于这道菜陈年还是非常有自信的，虽然不知道其他的厨师水平如何，但陈年觉得如果自己能够把这道菜做到100％，那到时候就算拿不了第一，可前三肯定是没问题的。 只要能拿前三名那就都是有奖金的，所以也不算是白跑一趟。 回到家之后陈年便去搜索这道菜的做法，网上虽然有一些视频，但是网上的做法有些参差，所以陈年想了想还是决定去查一查这道菜。 就这样看着看着陈年渐渐的上下眼皮开始打起了架，但是人在瞌睡的时候大脑是想不了那么多的，于是陈年最后就这样拿着手机闭着眼睛睡着了。 就这样一直到了早上，陈年缓缓睁开眼睛。 他有些疑惑为什么今天早上闹钟没有响。 然后下意识的去找手机，结果发现床头和床头柜上居然都没有手机的在。 “hey，siri～” 陈年喊了一声，平常他找不到手机的时候都是用的这个办法。 但他喊了一声之后，本该出现的语音助手却并没有回答。 下意识的看了看门窗，好像都没有什么异样，不像是家里进了贼。 于是陈年滑到床边，脑袋拉着半截身子探下去开始在床下寻找了起来。 床底下找了一圈没有找到，陈年又回到床上把被子掀起来，结果一眼就在被子下面靠近床尾处的地方看到了自己的手机。 “奇了怪了，我手机怎么会跑到这里？”陈年完全想不通，难道是手机自己长脚了？ 按理来说自己的睡相应该也没有那么差吧？ 在手里的手机居然能睡到脚那边去。 简直离天下之大谱。 就和耳机线放在口袋里会自动打结、玩手机的时候时间会自动消失、一样离奇。 不过找到手机之后陈年才发现原来是手机没电了，怪不得刚才自己怎么叫都叫不出来。 将手机翻转露出底部，把充电线插了进去。 很快陈年的手机叫了一声。 “噔～” 随后屏幕上显示出了正在充电的动画。 这时，陈年才放心地去洗漱上厕所。 过了一会陈年回来叠好被子拉开窗帘才发现外面居然在下着雨。 而且雨下得还不小。 现在也该到雨季了，陈年知道接下来的一段时间里成都大概三天当中两天就会有雨，而且是一连下好几天的那种，时而大时而小，就像是没有管教好的小孩子一般，以为只要哭就能够得到想要的东西。 但是下雨归下雨，饭店还是要开的。 就算外面下着雨，可每天要去上班的人们还是得去上班，要去上学的学生也还得按时坐进教室里面。 只是在这种情况下，来店里的人可能就没有那么多了。 站在窗边看了一会儿，陈年穿了一件儿薄外套，又穿了一双不怕进水的鞋换了一条长裤，拿了一把大伞，揣好手机出了门。 虽然手机的电量还没有充满，但店里同样有充电器。 陈年每天出发的时间基本都是早上的5：45左右，这个时候街上除了偶尔路过一些出租车之外，行人其实很少，更不用说今天还下了这么大的雨。 不过在不下雨的时候陈年还是能看到这个时候已经有环卫工人出来打扫卫生了。 来到店里陈年开了门，进去之后从柜台下面找到平常下雨骑电动车时穿的雨衣。 当他穿好之后，门外的雨声似乎也急促了许多，显然是还没有落在地上便被什么东西提前截了胡。 陈年知道这是刘哥来了。 “流水的客人，铁打的刘哥。” 陈年对于刘哥的准时和敬业程度是绝对相信的。 随后陈年便穿着雨衣来到外面：“刘哥，今天你的车咋啷个干净？” 陈年看到平常叙利亚风情的面包车今天看起来就和新的一样。 “哈哈哈，我的车平常都是不洗的，什么时候下雨就算洗车了，今天雨下的大，洗的也干净。” 陈年听后不禁一乐，但随后又说道：“刘哥你待着吧，这些我来搬，外面下雨呢，你别把自己也淋湿了。” 陈年制止了想要下来帮忙搬东西的刘哥。 “没事，我车上有伞。”刘哥不介意的说着，一边说一边就准备推门下车帮陈年来搬货。 “不用不用刘哥你就千万别动，你抽根烟的功夫我就能搬完，要不然你淋雨感冒了我可不出医药费啊，而且万一生病耽误送货，明天我这边可就要断粮了。” 陈年一边说着一边熟练地拉开车门看了一眼，那些装着红红饭店的食材的袋子和箱子，刘哥通常都会用黑色记号笔在上面做标记，所以陈年自然知道自己该拿哪些。 来回了七八趟，陈年终于把食材都拿回了店里。 “行了刘哥，东西都搬完了。” “没问题，你点清楚就好，那我可走了啊，回头你再看看如果少了什么就直接给我打电话，我到时候再给你送。” “好嘛！”陈年点了点头，伸出手来比了个ok的手势。 随后刘哥一脚油门儿车子便破雨而去。 看着面包车后面水花飞溅，陈年也不禁在心里感慨着这车果然是神车啊，怪不得去菜市场逛一圈，那边停着的大多都是这些车。 目送着刘哥的车屁股渐渐消失在街角后，陈年才回到店里开始清点食材。 清点食材是每天都必须要做的事情，主要就是看看种类有没有缺少。 至于斤两……陈年从来都没有再去称一遍，主要是他对刘哥也非常相信，如果刘哥是那种卖菜缺斤少两的人，那在其他方面肯定也会搞一些小动作，如果那样的话，陈年断然不可能跟对方合作这么久。 清点过后陈年看到这些食材没有缺少，于是便开始制作早餐。 虽然下雨的早晨来店里吃饭的人会少很多，但总归还是有的，陈年也不想客人们冒着大雨进了店里想吃一顿热乎乎的早餐，结果却被告知没有。 光是想一想，他们都肯定会非常失落。 结果就在陈年刚开始准备做早餐的时候，他听到自己的手机忽然响了。 此时还没有真正的开始忙，所以陈年把手机掏出来看了一眼。 消息居然是严莉莉发来的：“老板今天店里有早餐吗？” “现在没有，想吃的话还得等一下才行，再过二十多分钟应该就可以了。”陈年无暇去打字，只得发了个语音过去。 “好的老板，那我现在过去。” 陈年看到对方回过来的消息之后，便没有再继续回复了。 没过多久严莉莉来到店里。 “你今天怎么起这么早？而且外面还下着雨，平常不下雨也不见你来啊？”陈年好奇地问道。 “最近不是一直都在忙着复习嘛，虽然睡得晚，但我现在睡觉很浅，早上睡着睡着就被下雨的声音吵醒了，本来想在家里躺一躺起来随便吃点东西就开始学习，但不知道为什么躺着躺着就想吃一点热乎乎的有味道的早餐。” “哦，那你想吃什么？” “豆腐脑，两根油条。” “好，那你先找个地方坐着等一下，大概还需要10分钟左右的时间才能做好。” 豆腐脑还有一会儿才能好，而且油条的面也还需要再醒几分钟，炸油条的油也还没有完全热了。 严莉莉听后便找了一个距离厨房最近的位置坐下，看着里面忙碌着的陈年问道：“老板你每天都是来这么早吗？” “差不多吧。”陈年回答道。 “真是努力啊，我以前上大学的时候，除了早上有课之外从来都没有早起过，而这几个月之所以能坚持着每天晚睡早起，一方面是因为我之前失恋了，想要给自己找点事情做让自己忙碌起来，一方面也是因为自己先前都那么努力了，之后如果松懈下来的话到时候如果再考不上，那肯定会怪自己不够努力。” “但是老板你每天起得比我还早，而且一天都这么忙，居然这么长时间都能坚持得下来。” “习惯了。”陈年耸了耸肩膀说道，“我上学的时候，虽然没有五点多起床，但基本六点出头也就起来了，出去跑跑步锻炼锻炼，然后再背背单词，去食堂吃个早饭什么的，时间很快就过去了。” 看陈年说得如此轻松写意，严莉莉不禁联想到了自己先前在红红饭店做数学题的时候，明明自己要花好长时间都算不出来的题，结果陈年看了一会儿就算出来了。 而且明明这家饭店开业不过半年的时间，甚至老板自己都没有花钱找网红或者是一些媒体进行过推广，结果就凭借着一元麻婆豆腐的营销和长久以来稳定的味道硬生生地做到了现在的地步。 “这也太卷了吧？还好我和你没有任何的竞争关系……”严莉莉在心中庆幸，而且还好自己的身边也没有这种人。 陈年这是真正的卷王啊！ 但陈年却对严莉莉的这观点表示不可置否：“在餐饮行业其实我这样的算不了什么，很多人四点多就会起来去买菜，甚至有些三点多就要起来准备白天要用到的东西，他们可比我辛苦多了。” “唉，都不容易啊。”陈年说起餐饮行业的辛苦，严莉莉也不禁想到了自己的未来。 因为她计划考研的专业是计算机。 这一行虽然工资尚可，但同样非常难混，如果能去大厂还稍微好一些，大厂加班的话会有各种各样的福利，加班费同样非常可观。 但最近听说那些大厂的制度也改了，想加班居然还得申请，如果想挣钱的话只能是自愿申请加班。 严莉莉光是想一想就觉得头痛，但那也只是些许的顾虑而已，因为她知道每个人的人生都是不一样的，而自己想要出人头地就只能如此。 正当她思考的时候，陈年那边也做好了豆腐脑炸好了油条端出来放在桌上。 “早餐来了，一碗豆腐脑，两根油条。” 第327章 鱼羊鲜 在下雨的早晨，没有什么的一份热乎乎的豆腐脑更加令人觉得惬意的东西了。 在用店内的小铁勺把豆腐脑拌开，小铁勺就得用那种薄薄的，前面是一个元宝口的椭圆形的，最好再稍微久一点，但凡是新就没有那种感觉了。 严莉莉要的是四川风味，虽然和山西那边稍有所差距的，起码在整体的口味上相差并不是很大，都是咸口的，可以让人接受。 吃豆腐脑的第一口严莉莉习惯直接把油条夹起来，然后将其中的一头直接按在碗里，等油条吸收了一部分汤汁之后再将其拿出，此时油条的表面上也都挂上了卤汁和碎小的豆腐脑。 一口将那部分吃掉，就好像是油条在爆浆一样。满足感油然而生。 每当在这些时候，严莉莉就觉得自己早就该和那个乃刀的渣男分手了。 以前每天跟那个渣男出去吃饭，只能是对方爱吃的，自己也不能大口的吃油条，吃面的时候也不能呼噜呼噜的，简直就是压抑天性。 美食从麻婆豆腐开始 第268节 看着外面严莉莉在吃早餐，陈年的肚子也不禁抗议了起来。 不断地埋怨着陈年为什么还不给自己吃东西？ 是不是非要自己消化肚子里面的人中黄才满意？ 陈年似乎听到了这抗议，于是也给自己搞了一晚，又炸两根油条也开始坐在厨房里呼噜噜的吃了起来。 过了一会儿，严莉莉吃完饭付过钱走了，陈年把碗筷收拾到厨房的池子里面等着一会温阿姨来洗。 店内其他人陆陆续续赶来，在吃过早饭之后，厨房里又开始渐渐的进入到一天的忙碌当中。 由于今天外面下雨，所以今天中午来吃饭的人估计不会很多，陈年也就让他们少准备了一些菜。 不过看这势头接下来几天估计都停不了。 生意肯定会受到影响，但无非就是少赚一些钱。 由于工作并没有那么繁忙，所以陈年在把自己手头的活做完之后，就准备提前做一下中午的员工餐。 “师父今天买了一些羊肉？还有鱼？” “是啊，这些我们中午的时候吃。”陈年点点头。 “羊肉和鱼……”陈年看着桌上的羊肉以及被放在盘子里泡着的鱼，不禁眼前一亮：“那师父这是又要做新菜了？” “也算是吧，我先练练手，正好今天下雨，弄个羊肉和热乎的汤暖一暖。” 温红霞此时正在厨房里帮着忙。 看着陈年已经开始准备员工餐了，心里想着这红红饭店每天的伙食可真好，可比自己在家吃的要好多了。 陈年说着便开始忙碌了起来，虽然其他人看到自己准备了鱼和羊肉，但都以为自己要至少做两道菜，只有陈年知道他这次要做的是什么。 鱼羊鲜。 这是淮扬菜当中的一道汤菜，其流传的名气可能和文思豆腐以及扬州炒饭，这就比较大众化一些的菜品有些差距，但实际上这道菜。乃是淮扬菜中鲜的代表菜之一。 毕竟根据汉字结构来说，鱼和羊放在一起就是一个鲜字。 但想要做到鲜，那边需要在这做菜之前，把鱼肉和羊肉先处理妥当。 鱼肉陈年选用的是鲫鱼，而羊肉陈年用的是羊脖肉，羊脖肉虽然价格贵一些，但是嫩。 鲫鱼虽然刺多，可这道菜主要是喝汤和羊肉。 鱼肉在吃的时候小心一些就好了。 在昨天晚上的时候陈年还在鲫鱼和桂鱼这两种鱼中间挣扎了一下。 鳜鱼虽然没什么刺，但如果论鲜美的话，那还得是鲫鱼更胜一筹。 陈年在这道菜上不打算放太多调料，但这就要就如同先前所说的，必须要把食材都处理好，鲫鱼的腥膜以及外面的那一层黑膜都要刮干净。 羊肉也需要提前处理，将其膻味儿去掉大部分。 这样一来，中间再经过一些个说复杂又不太复杂的程序做出来的才叫鱼羊鲜。 可要是那些食材处理不好，做出来的一锅汤又腥又骚，无异于是双重夹击。 虽然其来源陈年也有上网查过，但具体出自哪里陈年没有查得到。 反正网上能看到的有些关于菜的身世问题，大多都是某个厨师在xxx的时候，无意间将xxx和xxx放在了一起，随后做出来的味道令人赞不绝口，香飘十里，浓香四溢，因此xxx这道菜就被保留了下来，广为流传。 已经属于模板了。 不过这道菜倒是还有另外一个起源，那就是在清朝的徽州府有个农民带着小羊乘船过江，结果因为船小，有一头羊不慎落了水。 然后这小羊又被鱼群吃了个干干净净，结果这些鱼转眼就被一个渔夫打捞起来，回家打开鱼肚子一看，发现里面居然全是碎羊肉，于是他把鱼杀了洗净，又把碎羊肉重新填进去一起烧煮，结果烧出来的鱼汤鲜美风味极其独特。 不过不管是哪一种，对于陈年来说都不重要了。 羊肉本身带着一股膻味，所以需要提前处理一下。 先放进凉水盆里，将其的血水泡一泡，在这过程当中陈年又去准备鱼。 虽说鱼肉在拿来的时候已经刮过一遍了，但毕竟是菜市场卖鱼贩子弄的，肯定不会搞得太过于仔细，所以陈年又弄了个大盆儿，找了把刀刮了半天。 这把刀就是陈年专门用来处理鱼的，所以也不担心沾染上腥味儿到时候再影响到其他的菜。 花了好大一会的功夫，陈年才将其处理干净。 光是去外面那一层黑膜的时候都花了很久才将其搞定。 把鱼处理好之后便开始了正式的制作流程，先把这一条鲫鱼放在案板上改刀，其实也就是在两面鱼的身上切出三四条刀花儿来。 但在改刀的时候陈年并没有切的太深，主要是这鲫鱼切的太深在后面炖的时候容易炖烂。 鲫鱼本身就有不少刺，在鱼肉上面的时候其实还好，吃的时候都会注意，但如果鱼肉炖烂了刺跑出来藏在羊肉里，那可就成了令人猝不及防的暗器了。 将鱼肉改好刀之后便要下锅去煎，这一步也是为了能够将鱼肉更好的定型，并且鱼在煎过之后再炖的话会更加容易出汤，炖出来的汤也会更加浓郁。 煎鱼的时候陈年先用大火把锅烧开始微微冒烟之后再把油倒进去，不过这种操作陈年也基本只会在店里这么做，家里的不粘锅上都是有涂层的，长时间干烧并不好。 在等到油也开始被烫到微微冒烟的时候，陈年把鱼顺着锅边滑入其中。 但他并没有着急着去翻动，因为煎鱼肉必须要考虑到火候问题，如果短时间内连续翻动的话鱼肉非常容易烂，所以必须要等到一面彻底定型，再翻过来煎另一面。 直到煎的鱼肉两面焦黄，陈年才把鱼铲出放在一旁备用着。 鱼肉处理好了陈年又去做羊肉，羊肉虽然已经在水里泡过，出了一些血水，但那只是预先处理，在正式开做的话还是要下入锅中进行焯水的。 但在这之前还是得先把羊肉切成片，考虑到后续要下锅炖，陈年稍微把羊肉气的厚了一些。 羊肉焯水需要冷水下锅，这样一来里面的血水儿才会慢慢的出来，否则热水才下锅的话里面的血水会凝固的非常快，来不及跑出来就被锁死在里面。 在冷水锅中把切好的羊肉片放进去，然后又倒了一些花雕酒进去。 既然是要做淮扬菜，那便要用那边更常见的方法。 江南那边做菜很多都是要放入花雕酒的。 一边看着羊肉锅渐渐的沸腾起来，陈年一边用勺子打去上面的血沫。 等到羊肉断了生，渐渐变为灰白色之后，他才关火把肉捞出。 焯水后的血水倒掉。 但是羊肉在煮过之后的香味儿已经传了出来，虽然红红饭店众人早上都吃过了早饭，但此时闻到这羊肉的香味儿肚子里还是控住不住的开始咕噜。 “师父这也太香了，我现在太庆幸我当初来这边应聘这个决定了，我们自己每天吃的员工餐比客人们花钱买的吃都好。”何海一边和面一边说道。 “这你们得感谢我不是什么都会做的大厨师，这样一来我也得进行练习才能把一道菜做好，所以在这个试毒的环节就只能辛苦大家来做了。” “师父太谦虚了，你做的要是毒的话，那我们做出来的就只能叫做难以下咽的毒了。” 二人的聊天让红红饭店的厨房内充满了快乐的空气。 “行了，如果觉得香的话中午就多吃点儿，你还年轻，还能长身体呢。”陈年一边说着一边往锅内放入大块的葱姜以及适量的油，待葱姜的香味出来后再把羊肉放入其中进行煸炒。 此时羊肉的味道在高温以及热油的刺激之下飞快的散发出来。 尤其是外面现在还下着小雨，闻着淡淡的羊肉香味格外沁人心脾。 简单煸炒一下之后，陈年又往里加了适量的花雕酒，将花雕酒在锅内翻炒均匀后直接加入两盆开水。 再把那条煎好的鱼放进去，加入一些盐和胡椒粉。 胡椒粉在做汤的时候放一些，味道会提升很大一个档次，毕竟胡椒在古代之所以珍贵，除了稀少之外味道还是很顶的。 而现在陈年要做的就只有关小火等待了。 虽然说再往里加一些调料也没什么太大的问题，但陈年想要突出的就是一个鲜字，不想在里面放太多的调料，虽说多放一些调料能提味，但同时也会遮盖部分食材本身的味道。 就像是佛跳墙一样，里面几乎什么调料都不放，味道全靠食材本身硬抗。 当然陈年也没有喝过佛跳墙就是了。 但他觉得以后如果去福建的话势必得尝一尝。 锅内由于是小火，可所以可以多炖一段时间。 这边的锅中炖着，任由其香味儿在厨房里回荡。 但也就是在十一点左右的时候，萧景打着伞来了，此时外面的雨稍微小了一些，但也不知道是因为萧景走的急还是别的什么，他的裤腿处还是不可避免的溅上了一些雨水。 “老板，我的菜选好了，我来送一下菜单！”萧景一进门就从口袋拿出昨天冯红红给他的那张菜单说道。 但是刚说完，忽然耸了耸鼻子：“不对……这个味道……是羊肉？店里以前没有羊肉做的菜，老板你做羊肉了？” 萧景10分敏锐的捕捉到了空气中的特殊味道。 “是啊。”陈年点了点头。 “又是新菜？”萧景不可置信的问道！ 陈年最近出新菜出的也太快了吧，母猪都不敢产这么快吧？ 生产队的驴也是要休息的啊！ 以前至少都是一周出一道新菜，有时候要等半个多月的时间，难道是因为老板在扩大店面装修完之后欠了不少钱，所以需要还债了？ 所以才这么努力？ “不是新菜，是我们自己吃的。”陈年解释道。 “这也太过分了吧？”萧景一听这话垮下个脸，绝望的说道：“只让闻味道却不给吃？老板，扪心自问，咱们也都是老朋友了，我倒是有个建议，要不你开个价卖我一份儿，我出去保证不和别人说。” “那不行。”陈年拒绝道，“这道菜现在我还是第一次做，所以只是当做员工餐来吃，等以后再考虑请你来尝尝。” “唉，那好吧。”萧景叹了口气，他这招叫做以退为进，毕竟刚才陈年也没有把话说死，他现在退一步，也是为了以后能够尝到这道菜。 毕竟以后可是一个非常空泛的词，三五天叫以后，三五十年也叫以后。 说着他把宴席的菜单递给了陈年。 陈年接过来一看：“好家伙，在萧景点的这些菜当中除了把大煮干丝换成了麻婆豆腐之外，其余的全都是寿宴上面原本的菜。” “我看到这里面大都是新菜，所以就没有去掉。”萧景解释道。 “没事，那我们再定一下时间，三天后的下午6：30可以吗？” “没问题，到时候我邀请一些朋友过来，都是一些做美食的阿婆主，到时候帮你这里再好好宣传宣传。” “可以啊。”陈年不禁侧目：“都已经有自己的圈子了？” “那当然，到时候我们全网粉丝加起来少说有三五千万。”萧景有些自豪的说道。 美食从麻婆豆腐开始 第269节 看到萧景如此上道，陈年心里十分满意：“行，等过几天，我把这道菜做好了就叫你来尝尝。” 萧景没想到居然还有意外之喜，这下算是确定了。 昨天晚上回去之后他就在考虑找谁过来吃这一次的宴席。 最先的人选就是他的那些室友们，毕竟大家先前在学校的时候关系就非常铁，而且毕业后另外三人也都留在了成都工作。 但是宴席又不能人太少了，随后他又想到了【今天中午吃什么】群里的那些人，但想了想还是pass掉了，因为认真说起来的话，除了妙妙巫，萧景和他们其实也算不上特别的熟。 而且各行各业都有，他们也不一定有没有时间。 因此到了最后他才把目光放在自己的那些同行上面。 他做阿婆说也有一段时间了，自然也认识了不少在成都本地做美食的朋友，而且也不乏粉丝多的。 到时候大家聚在一起也能交流交流，顺便还能水一期视频。 而且他们已经说好了联合投稿，到时候还能帮红红饭店宣传一波。 第328章 缺点 “老板，羊肉真的不卖吗？” 红红饭店内，陈铭宇问道。 在萧景离开后不久他就来到了店里，原本他打算早一点过来吃，谁曾想刚好碰到红红饭店内部员工餐。 因此他一眼就看到了桌子上摆放着的鱼羊鲜。 他非常确定这道菜之前没有吃过，而且在这之前也一点消息都没有，可当他询问过后却被告知这道菜不卖。 “不卖的，这是我们自己吃的，如果你想吃的话，可以看墙上的菜谱，最近出了一道梅菜扣肉，还有两个素菜，你应该都没吃过。”陈年说道。 “那老板我能和你们一起吃午饭吗？”陈铭宇又问。 “一起吃午饭？”听到这里，陈年也不知道该如何回复对方，因为每天中午他们做的员工餐都是正好的。 但陈铭宇也并不是那种不识眼色的人，就在陈年即将抹不开面子准备答应下来的时候，又连忙补充道：“要不这样吧，我再点个梅菜扣肉，和两个素菜，我们一起吃怎么样？” “嗨，小宇不用的，过来一起吃好了，儿子去盛饭再拿一双筷子。”这时，冯红红忽然说道。 “阿姨，这可不行，咱们得投桃报李，我吃你们的算是你们请我，我点菜是我请你们，阿姨给我个面子。” “哈哈哈，你这孩子会说，那就做吧，正好今天多个人热闹热闹。”冯红红听到这里也只能答应下来，主要是再矫情什么的没意思。 冯红红就是这样，不愿意去思考那么多。 人与人交往一直推拉没什么意思。 “那我去炒菜！”谢玉听到这里，连忙站起来就准备朝着厨房走去。 梅菜扣肉是现成的，直接从锅里拿出来就好。 而那两道素菜他也完全能做的了。 随着谢玉去炒菜，陈铭宇也如愿所偿的坐上了红红饭店员工餐的饭桌。 “老板，这菜有名字吗？”陈铭宇问道。 “鱼羊乱炖。”陈年说道，因为他刚才做完之后看了一眼菜谱，完成度只有百分之七十。 他不愿意承认这道菜就是鱼羊鲜。 “乱炖？东北菜？”陈铭宇愣了一下。 “不好说。”陈年模棱两可的说道。 一边说着，陈年也开始招呼大家开始动筷子。 说起吃员工餐，最开始的时候都是大家谁也不动筷子，就等着冯红红和陈年先吃，毕竟他们觉得在这里吃饭，还是要尊重一下这里的老板。 可陈年发现这种古怪的分为之后告诉大家不必如此距离，人与人之间的互相尊重不是放在这个上面的，虽说外面有哪些所谓的饭桌文化，上下尊卑什么的，什么领导先动筷子，给领导转桌子。 但陈年觉得这样大可不必。 所以就告诉大家随时都可以动筷子，不要拘束，把这里当作家一样就好。 原本今天他们的员工餐就是这么一盆鱼羊鲜，还有一个韭黄炒鸡蛋以及尖椒香干，不过由于陈铭宇的加入，又多了两个青菜以及一份梅菜扣肉。 随着陈年招呼大家吃饭，其他人都开始吃菜，不过陈年却首先把目光看向了那道鱼羊乱炖。 虽然说现在只有百分之七十，但是陈年也得知道剩下的百分之三十差在哪里。 先给自己盛了一碗汤，里面放了一片羊肉和一块鱼肉。 鱼肉在煎过之后熬出来的汤是白色的，而且经过长时间的炖煮，汤的质地也变得稍微有些浓稠，羊肉也被炖的烂糊，鱼肉更是绵软到不行，陈年在刚才夹的时候都不敢太用力，生怕稍微加点力气就会夹碎。 不过缺点也是有的。 就是这汤里面的羊肉看起来还是稍微有点大块了，吃起来肯定会稍微有点费劲。 还有鱼肉炖的过于烂了。 虽然用技巧还是能够加起来，可在其他地方还是有许多鱼肉碎掉了下来。 这都是从鱼肉身上分离出来的。 一些细小的鱼刺露在外面，在观感上也差了一些。 端起汤碗来，一股鲜美的味道传来。 用勺子在最上层舀了一勺汤，轻轻吹了吹便送入口中。 一瞬间陈年的口中似乎变成了一汪浅水，鱼儿在里面游动，而在水中还有一只小羊正在欢腾着。 古人说过：富家烹羊贫荐鱼，这两种食材很鲜，只不过羊肉需要养，需要成本，穷人家就算养了那也是要卖掉还钱来生活的，但如果是捕鱼的话就基本只要付出时间就好，陈年现在总算是知道为什么鲜为何是这两种生活环境截然不同的物种结合在一起了。 虽说陈年能够明显的感觉出在味道上还有着许多瑕疵和改进之处。 雀跃的小羊就像是没有洗澡，鱼儿虽然在游动，但是却显得无精打采蔫了吧唧的。 但不得不承认，鱼肉的味道和羊肉的味道在此刻相融一点也不会让人感觉到突兀，反而在这一锅汤水当中彼此相辉。 差厨子做饭是减法，加入的东西越多味道越差。 好厨子做饭是做加法，他们会用合理的手段将菜做到好吃。 但顶尖厨子做饭是在做乘法，每一种食材的加入，都会极大程度上的提升食物的味道，往往他们选择食材是宁缺毋滥的，如果没有用的就不会加进去。 原本陈年在没有查到鱼羊鲜的明确来源之后，也没有多想。 但此刻却开始更加好奇。 因为这道菜绝对不可能是无意之间创造出来，至少也是康熙下江南，江南的厨子为了取悦康熙才专门研究出来的那种级别。 不过可惜的是这道菜并不是菜谱的任务，所以陈年也没有机会去探究这道菜背后的故事。 整体来说，这一次陈年做的鱼羊鲜就只是家庭级别的。 在家里按照这么做的来吃足够了。 但想要达到菜谱的完美标准版，还需要好好研究研究。 陈年在尝过之后抬头看了看，其他人在吃了两口其他菜之后也纷纷给自己盛了一些汤。 众人喝了汤，吃了羊肉鱼肉感觉都非常不错： “师父，我从没想过鱼和羊能放在一起炖，要不是在这里，我肯定会觉得这样做那必然是黑暗料理，可尝过之后才发现，这两种食材搭配在一起味道真的很不错啊！”何海不禁说道。 其他人也基本上是这个看法。 不过陈铭宇到底还是见过市面的，他看的出来陈年似乎对于这道菜不是很满意，而且他也觉得这菜的感觉差了点意思。 “老板，你觉得怎么样？”不过他并没有去贸然点评，而是问着陈年。 但陈年也没有说，而是看着谢玉：“小谢，你觉得呢？” 谢玉也喝过了汤，吃了羊肉和鱼肉，虽然也察觉出一些什么，可他不知道自己该不该说，毕竟那是自己师傅做的，虽说都是年轻人，可想到陈年在菜品上面那近乎于变态的和平常性格截然不同的偏执，不禁有些犹豫：“师父，我可以说吗？” “当然可以说了，这道菜我是第一次做，虽然我感觉到这其中也有一些缺陷，但这是我自己做的，难免会有些一叶障目，虽说我们是师徒，但你从业的时间比我长，有什么就说什么，不用担心我接受不了，我向来是闻过则喜的。” “嗯，我觉得这鱼过于烂了，虽然一直用的是小火，但要是沉淀太多到了锅底之后，水一沸就会和下面的其他残渣翻上来，然后再飘进鱼肉和羊肉的缝隙里面，吃起来有些影响口感，还有就是，我总感觉鱼肉吃起来虽然不腥，但先前在处理的时候有点过了头。” “过了头？是不是因为处理过了头才导致鱼肉烂的厉害？” “我感觉是。”谢玉点点头，“不过我以前做鱼肉也不多，就算是做也没有做过鲫鱼，所以不太了解，那些都是我的猜测。” “明白了。”陈年点点头。 他也有类似的感觉。 看来自己现在还有很多需要学习的地方啊，先前做过松鼠桂鱼，可这两道菜的做法不一样，松鼠桂鱼是要国裹上面糊去锅里炸的，有了外面的那一层外壳，鱼肉本身就不容易烂掉。 而且在吃的时候，就算里面稍微有一点瑕疵，实际上也不会影响食用，毕竟外面的那一层脆壳足以让人忽略那些就连专业厨子都察觉不到的细节。 但是放在锅里炖就不一样了。 食材本身需要直面高温的沸水，就像是开着车去撞测试墙收到的上伤害肯定比直接把人弹射出去收到的伤害要小很多。 但是别人在做的时候，好像就没有这种问题。 “果然还是他们藏私了吗！”陈年不禁在心里想道。 但他想了想，说起来在厨师圈子里，自己好像也不是认识什么人，认识的那些大师傅都不在这个世界。 一顿饭吃下来，陈年都心事重重的。 不过陈铭宇和其他人倒是吃的很尽性，多了几道菜，一个个吃的肚子圆滚滚的。 后来谢玉觉得这样吃羊肉不够味道，还特意去调了一份油碟，蘸着吃。 最后一桌子的菜被全部吃光。 吃完之后陈铭宇还想要付钱，但冯红红却死活拦住没让，还把陈铭宇推了出去。 毕竟一顿饭而已。 对方又是常客了，而且那些菜自己也都吃了。 谁曾想，陈铭宇就这么站在门口，直接把手机对准店内的而味道，点击屏幕放大，隔着老远扫到了收款二维码。 随着微信支付到账声音响起。 美食从麻婆豆腐开始 第270节 冯红红菜恨铁不成钢的来到门口：“哎呀小宇，怎么又把钱付了呢？” “阿姨，你们都拿我当朋友的，我可不能老占便宜，在我日子最困难的那段时间，就是这里的一元麻婆豆腐支撑着我度过的。”说着陈铭宇扫了一辆路边的共享单车：“阿姨我回去了啊，回去还有工作要做。” 说着骑着车就离开了。 冯红红看着陈铭宇的背影，叹了口气。 “这孩子……” 中午吃过饭后，陈年一直都在想要怎么才能改进这道菜。 虽说在味道上陈年已经有了大致的思路，但是在处理食材上面陈年还是有点不知道该怎么搞，关键在于陈年对于鱼的不了解。 鱼菜是一个非常大的类，在所有的菜系中都有鱼的做法。 人们在形容宴席丰富，都会用鸡鸭鱼，猪牛羊来进行概括，这也说明鱼的食用范围还是非常广阔的。 一边思索一边上网查资料，陈年的手机上忽然弹出一个消息。 “您关注的up主【妙妙巫】更新啦，快来看……” “妙妙巫？” “对啊！我可以去问问妙妙巫啊！她虽然不是厨师，但她是美食类up主，平常除了美食探店之外也会自己去做菜，而且做的都是一些特别有难度的，虽然陈年没有吃过，但她之前的每一期视频陈年都看了，妙妙巫家里有很多工具，处理过各种各样的食材，而且在陈年的影响力对方也做过鱼……” 一想到这里，陈年直接找到对方的微信就准备给对方发微信询问。 但想了想，还是觉得直接打电话可能比较方便一些。 不过陈年再次想了想，打电话自己是方便了，万一对方正在吃饭或者睡午觉…… 最后，陈年还是决定先发个微信问一下： “在吗？” 结果发完之后觉得这么说有点不知所谓，于是又补充了一句：“我在处理食材的时候遇到了一些问题，你现在有时间吗？” 没过多久，陈年就收到了对方回复的消息。 “在的，我刚吃完饭，是在处理食材上遇到什么问题了？” 但陈年受到消息，刚准备继续说明问题的时候，语音通话直接打了过来。 “老板，没想到你也有厨房里解决不了的问题啊？”妙妙巫一打通电话后就开玩笑的说道。 “妙姐，我可是刚从事这一行半年的新人啊，不懂那不是很正常的吗？是这样的，我在做鱼羊鲜，但是食材处理的不是很好，而我对于鱼的了解不太多，鱼肉在做好之后外面的一层都烂掉了，碎的厉害，所以想找你问问看有什么办法解决。” “鱼羊鲜啊，你的鱼煎过了吗？” “煎过了。” “那是小火吗？” “是小火的。” “会不会是鱼肉放的位置有问题，在上面和下面温度是不一样的。” 陈年听到这里忽然感觉豁然开朗。 “这个我好像还没有考虑过！我回头换一下位置试试！” “这是其中一个因素，不过除了这个之外还有一些别的因素，这样吧老板你什么时候有时间，我过去看看好了，因为这个电话里可能也说不清楚，而且这道菜我只是有所耳闻，自己还没有做过，到时候不如一起再研究研究。” 第329章 晚上有空吗？ “一起研究？”陈年听到这个建议很是心动，毕竟在某些技巧方面，妙妙巫是比他还要强很多的。 平常看视频对方也不会把所有细节事无巨细的放出来，有时候陈年要的就是那些细节。 “好啊。”陈年说道，不过刚说完就忽然想到自己的时间：“但是我一般有时间的话就只有晚上……大概十一点以后才行。” 虽说大家互相交流没什么问题，但毕竟大晚上的，孤男寡女。 而且妙妙巫还是公众人物，到时候肯定会有影响的。 “没事，那我到时候带朋友去好了，这你不用担心。”妙妙巫说道。 “那今天可以吗？”陈年又问。 “当然可以，不过食材要你来准备。” “没问题。” 约定好时间之后，陈年也就放下心来。 趁着还没有开始准备晚上要用到的食材，陈年下午又骑着电动车去了一趟菜市场，重新买了一份鱼羊鲜所需要的各种调料。 回来之后把鱼肉放入水中泡着准备晚上妙妙屋来了，再好好研究一下。 …… 与此同时妙妙巫那边，在和陈年聊完天之后，她又打开另一个聊天对话。 先前她答应了陈年晚上去看看那道菜怎么做，而且为了避嫌，她还说要再带一个朋友。 在说这话的时候，她的脑海中就浮现出了一个最佳的人选。 安红豆！ 现在只有妙妙巫知道陈年和安红豆之中好像有点不可告人的关系，但这两个人好像都是榆木疙瘩，明明彼此之间互有意思，可都一起出去一个月了，到现在一点进展都没有。 所以…… “红豆，今天忙吗？” 妙妙巫发了一条消息给安红豆，她觉得自己必须肩负起这个任务来，虽然她的年纪比这两个人都要大几岁，而且现在还是单身，但她对于自己是一点也不着急。 “怎么了妙妙？” “就是，我有一个朋友想要找我一起去研究研究菜，但是要在今晚的十一点以后他才有时间开始，他是个男的，我一个人过去有点不大合适，所以就来问问你，如果可以的话，能不能陪我去一下，如果不行的话也没关系，毕竟有点晚了。” “晚上？做菜？是拍视频吗？别的时间不行吗？”安红豆问道，她下意识的就以为对方也是和妙妙巫一样的up主。 “可能会拍，至于别的时间他可能不大行，因为他和我不一样，他比较忙一些，不过到时候做出来我们倒是可以一起吃宵夜，他做饭还是不错的。”妙妙巫说道，她故意没有点名是谁，就是想要给二人制造一种惊喜。 往往在这种不经意的惊喜中才会创造出一些火花来。 妙妙巫虽然没有谈过恋爱，但谁说恋爱大师就一定要是情场老手？ “那好吧，晚上我正好没什么事，到时候就和你去一趟，顺便吃个宵夜。”安红豆说道。 “哈哈没问题，到时候我去找你。”妙妙巫现在心里颇有些得意。 看来自己计划得很顺利嘛。 她现在有些迫不及待的想要看到二人到时候的表情了！ 妙妙巫这也是一次试探，如果二人之间有意思，她绝对可以看出来！ …… 红红饭店内。 陈年在从菜市场买了菜回来之后便安置妥当打算晚上再用。 但下午在处理营业用食材的时候，他忽然想到了到时候妙妙巫要叫来一个朋友，而且肯定是女的，可自己不认识，那岂不是有些尴尬？毕竟不是店里客人，也没有什么基础。 如果妙妙巫和对方说什么忘记了自己，那自己岂不是很尴尬？ 所以陈年想着要不自己也叫一个人过来好了。 那样以来至少自己这边也有一个朋友在，反正鱼羊鲜的分量不少，而且再整两三个菜大概就够了。 “可是这个人选……找谁好呢？” 店里的肯定不行，他们都是员工，要么就是老妈，老妈本身晚上就不愿意早睡，要是自己再拉着对方熬夜，那她就更有理由了，可其他人是员工，虽说自己开口他们肯定也会留下来，但毕竟这属于自己私人的请求，陈年还是不愿意麻烦他们，而且也担心他们回去太晚影响明天的精力。 除此之外自己关系比较好的就是萧景、安红豆、严莉莉他们。 最后，陈年决定找安红豆问问看。 于是陈年洗了手，说了一声：“我出去打个电话。” 然后就走出了厨房来到饭店门口。 直接拨通了安红豆的电话。 “喂，大明星下午好～” “大厨师下午好啊，怎么下午想起来给我打电话了，是不是因为店里忙不过来了？”安红豆听到了对方的声音，也同样说道。 “之前说的还记着呢？就算忙不过来我也不敢请你啊，要是你来我们店里当服务员，那到时候整条街都是来红红饭店排队的了，不过这次找你来确实有点事情，想问问你今天忙不忙。” “今天……”安红豆想起晚上还要和妙妙巫一起去她朋友那边，于是说道：“白天不太忙。” “晚上有事情吗？”陈年很快捕捉到了重点。 “是啊。”安红豆一边说着，一边忽然想了陈年给自己打电话的目的，按理来说，陈年一般是不给自己打电话的，“难道是你要出新菜，想叫我去试菜？” 陈年：“嗯？你怎么知道？” “还真是？”安红豆没想到自己随口一说居然一语成谶了。 可这时她的心里又复杂了起来。 说实话，她是很想去陈年那边常常新菜的，但是……妙妙巫那边自己又刚刚答应了，妙妙巫那边也是做菜，可相比之下，她还是更想去陈年这边。 “你要是有事的话……”陈年心想着对方晚上有事那肯定就是不能来了，虽然有些可惜，而且自己也有一段时间没有见到安红豆了，但有事确实没办法。 “没事，我推一下好了，晚上几点？到时候我直接过去好了。” “十点五十左右。”陈年想了想然后说道。 “好，那我到时候直接过去。” 但陈年却有些犹豫：“如果你那边是工作或者是朋友有约的话，我这里之后几天也是可以的，别因为这个影响工作……” “不是工作，是朋友，没事的我提前和她说一下就好了。”安红豆解释道。 “那好，不过我这边到时候可能也还有人。” “没事。”安红豆寻思着正好到时候认识认识陈年的朋友。 美食从麻婆豆腐开始 第271节 最后他们约定好之后，安红豆又给妙妙屋那边发了消息：“妙妙，真的不好意思了，我晚上忽然有点事，真的抱歉……等过几天我请你吃大餐可以吗？对不起……” 妙妙巫本来还想着到时候看二人的表情呢。 结果忽然收到这么一条消息。 错愕之余也有些无奈…… “是工作吗？” “不是，但是是朋友工作上遇到了一些问题，真的抱歉，我之前也没想到……” “没事。”妙妙巫也能想得开，虽然被放了鸽子，但很明显还是工作上面的事情重要，“那我自己去好了，对方人还是很不错的，我还想着介绍你们认识一下，那这次我只能自己去了，下次再介绍你们认识，那可是个帅哥哦，说不定你会心动的。” “妙妙你在说什么？我可没想过哪些……” “为啥？你有喜欢的人了？”妙妙巫忽然警惕了起来，她觉得自己有必要试探一下。 安红豆听到这里，脑海中忽然出现一个人的身影。 原本她是想直接否认的，但忽然想到了妙妙巫和自己应该算是一类人，而且住在一个小区，虽然认识不久，但经常在一起吃饭，现在已经是好朋友了。 正好自己没什么可以说话的人……自己现在心中有一些顾虑，说不定可以让妙妙巫帮自己出出主意？而且她暂且还不打算说出对方的名字，也是害怕妙妙巫忍不住通风报信。 “我也不知道……”安红豆模棱两可的说道。 妙妙巫心中一惊！ 这种话通常就代表着肯定！ 在联合上下语境…… “是你今天要去帮忙的人吗？” “是的。”安红豆没多想，因为她根本不知道妙妙巫其实根本不是去up主家里，也没觉得妙妙巫会联想到陈年那边。 妙妙巫一听这下完了。 陈年没戏了。 “那你还是去你那边吧，我这边没事的，不过明天如果没事的话来我家吃饭怎么样？如果你愿意聊聊的话，我说不定可以帮你出出主意。” 最后妙妙巫还是如此说道，虽说陈年没戏了，但那也只是没缘分。 自己肯定还是要站在安红豆这一边的，安红豆显然也没什么经验，有人商量一下也不错，就算自己提不出什么建设性的意见，但起码对方能找个人倾诉也总比藏在心里强。 “明天我有空，那正好我明天请你去吃饭，到时候你帮我分析分析。” “没问题！” …… 时间一转眼就到了晚上。 营业结束后，陈年直接让大家都回家去了，免得到时候她们来了尴尬。 陈年是这么想的，安红豆和妙妙巫也比较熟悉，到时候可以当个中间人。 而且自己先前并没有告诉她们晚上要邀请另一人。 陈年也有点想看看她们见面时候的反应。 这属于三方跨界合作了，到时候她们两个表情一定会很精彩！ 陈年也不怕安红豆误会，毕竟妙妙巫那不还要带一个人吗？ 所以到时候安红豆就算是自己这边的人。 到了十点四十五左右，陈年就已经提前把羊肉泡在水里开始去血水，而本人则是到门口去等人。 没过多久就看到了安红豆的身影。 今天安红豆出门是有专门打扮过的，虽说她平常打扮不多，但毕竟是女孩子，基本的化妆都没问题，上身穿着横细条纹黑白宽松短袖，下身是一条不知名材质的同样十分宽松的长裤，脚踩老爹鞋，整体看起来十分休闲家居。 脖间还因若隐若现一条黑色窄边chock。 这就是安红豆的一些小心机了。 远远的看去，打着一把大黑伞的安红豆又酷又可爱。 毕竟今天还在下雨，只是到了晚上已经变成了毛毛细雨，但是在这种天气下还是很有打伞的必要的。 看着安红豆的身影，陈年不禁小跑着出去来到安红豆面前。 “辛苦了辛苦了。”说着顺手接过对方的雨伞，顺其自然的给对方打着。 毕竟是自己大老远这么晚的叫对方过来，自然要表现的主动一些。 “还挺绅士的。”安红豆注意到雨伞都是打在自己这边的，陈年那边半个身子都在外面他也没发现，因此安红豆不禁说道。 结果陈年听到这话感觉微微有点脸红。 主要是今天安红豆的打扮根本就是打扮到了自己心里，对方就像是《这个杀手不太冷》中的女孩一样，但却是完全符合自己审美的东方面孔。 所以陈年必须让自己压制下来心中的想法才行，否则大晚上自己要是再表现出一些什么，一定会让对方厌恶的！ 结果还是差点被对方一句话破了舫。 好在现在外面没有被发现。 到了店内陈年也恢复了过来。 “这么晚还找你过来，主要是我研究新菜遇到了一些瓶颈，中午做过一次了，感觉很不满意，晚上打算再做一次，想让你以顾客的角度提出一些意见。” “听着感觉还有些荣幸，能被你主动邀请的几率真的是太少了。” “哈哈，不过到时候可能还有两个人过来帮我，她在处理一些细节方面比较专业一些。” “那正好，有人帮助进步会快点，总比闭门造车要强。”安红豆十分认同的点点头。 然后，他们就在这边一边闲聊一边等人。 到了大约十一点左右，门口响起脚步声。 “来了。”陈年站起身来就准备去迎接，安红豆此时也站起身来想看看是谁，而且她也想好了，到时候要表现的大方一些，还能给陈年涨涨面子，毕竟自己就算是歌红人不红，那也算是一个明星啊。 结果，三秒钟后，妙妙巫的身影出现在门口。 安红豆：“？？？” 妙妙巫：“？？？” 陈年：“？？？” 陈年看了看妙妙巫身后：“你不是说要带一个朋友来吗？你的那个朋友呢？” 第330章 超级宇宙无敌究极社死现场 “你的那个朋友呢？”陈年疑惑的问道。 而这时妙妙巫却根本顾不上回答陈年的问题，因为下午跟自己百般道歉最后放了自己鸽子的安红豆，此刻正在红红饭店里坐着，脸上依稀还挂着笑容，很显然他们刚才相谈甚欢。 而且妙妙巫非常清楚的记得下午安红豆说她晚上有事儿没办法跟自己一起来的时候，自己有问过她晚上要去见的人是不是他喜欢的那个人，安红豆也明确的表示是的。 可现在一看二人待在一起…… “那还试探个毛线啊，这样不已经很明显了吗？”妙妙巫在心中还是有些震惊的。 本来自己还想撮合他们两个，结果安红豆这个狼人直接自爆，根本不需要自己出手，现在好了，自己大概成了唯一的知情人，安红豆不会把自己灭口吧？ 看了看安红豆，倒也不像是那种法外之人。 不过现在都发展到这种情况了这还撮合个毛线啊？ “怎么了？”陈年这边见妙妙巫长时间没有说话，不知道对方在想什么，于是又问道。 “没，我的那个朋友……”妙妙巫说着假装不经意的抬起头来看了一眼安红豆那边，只见她的小脸儿刷的变了颜色…… 安红豆现在只有三个想法： “为什么今天自己穿的不是人字拖，那样就可以抠出一三室一厅来让自己钻进去？” “眼下这个时间想要快速离开这座城市，高铁和飞机已经买不到最快的票了，只有火车站的绿皮车和出租可以马上出发。” “如果实在不行的话……以自己现在所有的财力能购买一张逃离地球的太空舱门票吗？” 她现在真的很想去知乎上问一个问题：“我的朋友约我一起出去和他的朋友吃宵夜我当时答应了下来，但十分钟后我喜欢的人又邀请我去尝尝他做的新菜，而我当时直接答应了下来，转头拒绝了闺蜜说有一些工作上的事情，并且说出那就是自己暗恋的对象，结果晚上抵达现场发现我喜欢的人就是我的朋友晚上要带我去见的人。” 但是安红豆反应过来之后，拼命的在后面眨眼睛。 妙妙巫现在真的是太想笑了，原来亲眼目睹别人的社死瞬间是一件这么开心的事情，更不用说自己还是这场面出现的主要助力者。 “我的那个朋友晚上来不了了，她要去见她男朋友，所以我只能一个人过来。”妙妙巫如此说道，说的她满脸笑意，其中带着三分恍然大悟，三分幸灾乐祸，三分老怀甚慰以及一分愉悦。 “红豆啊红豆，没想到你也有今天！” 但妙妙巫还是明显的能够看出来，安红豆好像还没有打算和陈年表明心意，因此才站在陈年的背后不断的暗示自己，索性陈年现在的注意力都在自己这边，并没有发现身后的异样。 身为好朋友的妙妙巫自然不能出卖安红豆，相反她觉得现在这情况如果能够继续下去的话，一定会非常有趣的。 “那真是太可惜了，不过你笑什么？”陈年忽然看到了妙妙巫脸上的笑意不禁有点好奇，毕竟这笑容看起来太怪了！ “没什么，就是我忽然想到了我那个朋友的一些有趣的事情，虽然放了我的鸽子，但我还是希望她今晚能够玩得开心一点。” “嗯，那没事儿，不过还好我今天只叫了红豆过来，要不然到时候可能会有些施展不开。” “有我就施展不开了，有红豆在就没事了是吧？” “是啊。”陈年坦然的说道。 可是在后面的安红豆根本就知道妙妙巫是故意这么说的，所以脸红的厉害。 说完陈年又连忙转头对着安红豆说道：“妙妙巫是我今天请过来帮忙的，因为我这次要做的是一道和鱼肉以及羊肉相关的菜品，我之前做这两种食材做的不多，所以需要请教一下我们尊敬的妙妙巫老师。” 安红豆点了点头：“没事儿，不过你之前在电话里怎么没说？” 一说到这里陈年顿时就来劲了：“我这不是想给你们一个惊喜吗？” 陈年在刚才的时候看到了二人一瞬间的反应，他们的眼神之中有惊讶、有疑惑，而且还有一丝的惊喜。 所以他的目的算是达成了，不过陈年并没有注意到这惊喜只出现在妙妙巫的眼中。 “好，那我们现在开始吧！羊肉我已经泡着了，鱼肉还没有动。” 美食从麻婆豆腐开始 第272节 妙妙巫和安红豆穿着都比较随意，行动起来也很方便，所以三人便一起进了厨房里面。 “我们之前做出来的鱼煎着还好，但是一下锅就烂的厉害，按理来说是不该这样的，就算可能会因为长时间锅内炖煮而导致结构松散，但烂的那么厉害，肯定是有问题的。”陈年说道。 妙妙巫听后也在心中寻思着为什么会出现这种情况，她先前做菜拍视频经常一做就是半个月到一个月的时间，中间的这些过程全部都是在试错，所以对于错误她有着丰富的经验，这所谓失败乃成功之母，只有知道哪里出了问题，才能够进行针对性的改正。 但她也知道，按照陈年的水平来说应该不会是出现在火候的方面，陈年人是厨子，自然知道要以什么样的火候来炖鱼。 所以可能会出问题的地方在鱼本身，也就是鱼的上下位置了，但今天在网上聊天也没有说清楚，她在询问过后也得知了陈年把鱼放在那锅的下面，羊肉码在上面。 “因为我一开始的时候也担心温度太高会把鱼肉的结构破坏掉，所以就放在了下面，但没想到最后还是这样的。”陈年解释道。 但听到这里安红豆却有些疑惑：“既然温度高，为什么要放在下面？在煲汤的时候下面不应该是最接近火源的地方吗？不是应该更热吗？” “不是的，我用烧开水给你举个例子，我们肯定都知道在正常情况下把水烧开要到一百摄氏度，但水是流动的，在传热的方法上来说，水并不是导体，而是通过流动来传递热量，底部的水变热上升，上部的冷水下降，引起水的上下循环流动。” 安红豆听的一知半解，但大概的意思她还是听明白了：“就是说在烧水的时候，热水都会跑到上面去，还有凉水被替换下来，所以还是上面更热一些？” “是的，但水烧开之后就是上下一样热了。” “原来做饭还要讲科学的啊，我一直都以为是你们凭借经验和天赋，上来就知道用多大的火，加入多少调料。” “怎么可能有这样的人？一个人不可能生下来什么都不学就直接去大学学高数，我们上幼儿园上小学时学的拼音汉字还有算数，那就相当于是当厨师之后的斟酌调料、掌握火候、学习各种烹饪的技巧。” “原来如此。”安红豆恍然大悟的点了点头，同时心中也暗自庆幸，终于换了新的话题，要是一直被妙妙巫带着刚才那个节奏，自己今天晚上恐怕是没办法活着走出这里了，她得当场羞死。 妙妙巫在听过陈年的叙述之后，当即就找到了问题所在：“鱼肉应该放在上面的，虽然下面温度相对来说要稍微低一些，可实际上也低不了多少，而且由于下面的水一直在流动，所以就会对鱼肉造成持续性的破坏。” “原来是这样的吗？”陈年将这一点记在心里，打算一会儿就试一试。 不过鱼肉虽然都已经杀了，但也只是去掉了内脏，洗了洗血水，把里面的那一层腥膜抠掉了而已，但为了保证其完整性，陈年把外面的那一层黑膜留到了晚上。 否则白天鱼肉就算泡在水里，到了晚上也会不可避免的开始发胀。 “你们可以去休息一下了，接下来我要做一个大工程，可能稍微需要一些时间。”安红豆乖巧的点了点头，现在她根本不敢多说话，正所谓言多必失就是这个道理。 但妙妙巫却想要看看陈年是怎么处理的，结果当她看到陈年直接拿起菜刀和鲫鱼准备开工的时候却皱起了眉头。 “去外面那一层黑膜的话，我个人感觉还是在上面用开水烫一下会比较好，那样一来外面的这一层膜也会比较好去一些，而且还能更少的对里面的鱼肉造成损伤。” 听了妙妙巫的指点之后陈年恍然大悟，他现在终于明白为什么鱼肉会出现那样的状况了！ 可能鱼肉放在上面和放在下面是其中的原因之一，但关键点是自己在处理黑膜的时候处理的太多了，所以才导致鱼肉失去了保护层，煎过之后的焦黄色外壳不过是虚假的盔甲。 去掉那一层黑膜并不等同于去掉鱼皮，而陈年之前做的就是为了彻底把黑膜去掉，将鱼皮也削薄了许多。 现在陈年有93.75％的把握能够解决鱼肉炖烂这一问题，而解决了这一问题，陈年就可以把自己下午思索过的在调料和味道等方面的改良方案应用上去。 用妙妙巫的办法处理好鱼之后，陈年便又开始重复之前的动作。 但在切肉的时候，安红豆看着陈年熟练的切肉动作，一时之间忽然有些宠宠欲动。 “我可以试一试吗？”安红豆问道。 “你想切肉？”陈年有些好奇的看着对方。 “我之前一直都没有切过肉，最多在家里自己煮方便面来吃，看你切的那么轻松，我也想试一试。”安红豆一边说着还一边举起自己的手来，“但我可不是十指不沾阳春水的那种啊，你看我左手上的茧。” 陈年向着安红豆看去，只见安红豆左手四根手指的前端有着一层厚厚的茧，而且几根手指的茧的中间还有一道细细的斜斜的凹槽。 这个细节他之前就注意过了，但当时他也没有多问，正好现在安红豆自己说起了。 “这是你弹吉他按出来的吗？” “是啊，刚开始的时候特别疼，而且左手经常都是青紫色的，不过后来变成这样就好了，除了难看一点别的倒是也没什么。” “不难看啊，反正我觉得不难看，这手不挺好看的嘛！”陈年端详了一番然后说道。 因为陈年自己右手经常握菜刀的地方也同样有茧子，所以很清楚对于一些职业来说，这些现象都是很正常的。 而且这种现象越是明显就越说明他们平常练习的多。 虽说勤能补拙，但并不代表着聪明的人就不需要勤快了，相反他们要更加勤快才能卷得过那些人，这个社会就是这个样子。 “那你试一试吧，不过要小心一点儿，千万不要切到手。” 安红豆一听陈年答应了，当即便去一旁洗手。 但是外面的妙妙巫一直听着里面的动静，咂巴咂巴嘴，叹了一口气，就像是恰了柠檬一样。 可是抬头看看他们好像就只是单纯的在进行沟通交流，安红豆真的只是想试一试切肉，而陈年对安红豆说的那些，似乎也真的是想教会她。 “这两个人也不知道是真傻还是假傻，平时说话做事一个比一个聪明，到了这会儿就变成了这副样子。” “难道这就是名为青涩的感觉吗？在喜欢的人面前会不经意间露出孩子一般的纯真来。” “嘿嘿嘿……”妙妙巫的脸上不禁露出了姨母笑。 脑补了一部纯情甜腻爱情片的妙妙巫就这么托着腮撑在桌子上看着两个人在厨房里面准备食材。 愉悦的不得了。 不过安红豆上手试了两下之后还是放弃了，她没办法做到像陈年那样，切出来的肉又薄又均匀，而且照陈年的说法，他这样切已经算是厚切了。 这让她更加自愧技不如人。 “回头我把我的吉他带来让你试试。” 但这一番对话听在妙妙巫的耳中，俨然已经变成他们已经开始互相交换出自己最视若珍宝的东西了。 要饭老太太的包，厨师的菜刀。 程序员写的代码，歌手的吉他。 这些都是别人动一下就要翻脸的。 第331章 暗恋 之后处理食材的工作基本就全是陈年来做了，中途妙妙巫也跑过来看了看，虽然她的大脑里面知道许多关于烹饪方面的奇奇怪怪的知识，但是单说基本功的话，肯定是不如陈年的。 而且很多东西都是书本上没有的，就比如陈年的一些握刀的姿势，切肉丝的技巧和一些下意识的动作，妙妙巫看着陈年在那边精心处理食材，心中也暗自将陈年的一些能够提高效率的动作记了下来。 当然陈年在处理的过程当中不管有什么疑问，只要是妙妙巫知道的，她都会知无不言，这也算是互相学习和交流了。 所有食材都收拾妥当后，陈年将所有处理好的食材放入锅中进行熬煮，这也是最后一步了。 整个过程还需要持续一段时间，所以陈年调整好火候之后就出去和他们坐在了一起。 但是大晚上的在店里又没什么事情，如果闲聊的话，妙妙巫肯定会问起他们二人上个月出差的事情，而陈年并不想说起这些，毕竟两个当事人就在这边，万一妙妙巫开个玩笑什么的，那他们得有多尴尬啊。 可陈年不知道的是现在安红豆就尴尬的不得了，她在这里的每一分钟都像是在煎熬一般，先前在厨房里也是她强迫自己忘掉那些，但现在大家一坐在一起，看到妙妙巫那似笑非笑的目光，她就忍不住用脚趾头抠鞋垫。 不过好在妙妙巫也没有总说那些，先前她说的已经够多了，至于心中的疑惑还是等到明天中午和安红豆一起吃饭的时候再问好了。 于是她就说起了自己现在的烦恼。 刚开始做视频的时候，妙妙巫还是很瘦的，体重不过一百斤，脸型还是瓜子脸，从侧面看过去，下巴处还有很明显的线条，但现在自己的脸已经变成了小圆脸。 虽然每天都有去健身，可自从做了美食博主以后，对食物的要求也高了，所以每天吃的也不差，导致体重一直都减不下去。 听到妙妙巫这话，安红豆连忙在一旁说自己也是，并且说妙妙巫其实看起来一点儿都不胖，不停的称赞和安慰着，生怕妙妙巫越说越emo，最后把自己的事情也斗罗出来。 安红豆知道妙妙巫并不是那种喜欢到处乱说的大嘴巴，但在现在这件事上自己也没有提前和她说，万一被妙妙巫误会其中的某个环节，那就糟了。 “红豆可真会说话。”妙妙巫心中当然明白安红豆为什么在今天这么殷勤。 就这么有一搭没一搭的聊着关于妙妙巫的事情，大概过了一个小时左右，阵阵鲜味儿从厨房内传来。 “好了，我去看看。”陈年说道。 起身来到厨房里，此时的厨房里满是鱼肉与羊肉的鲜美气息。 鱼肉不腥，羊肉不膻。 各自体内的精华全部都无私的奉献了出来。 闻着这味道，哪怕陈年在下午五点多的时候已经吃过了饭，现在还是情不自禁的被勾起了馋虫。 向锅内看去，由于开着小火，所以锅中乳白色的浓稠汤汁在微微咕嘟着，鱼肉虽然经过了一个多小时的熬煮，但并没有碎掉，被外层煎过的那一层皮紧紧的束缚着。 只是其身体看起来却比先前还要饱满，很明显是吸饱了汤汁。 而羊肉则伴随左右，随着水的流动不停的变换着位置，瘦肉的部分颜色灰白一点，肥肉的部分雪白晒霜，真的就好像是在一个阳光明媚的下午一只只小羊不停的围绕着那一条鲫鱼欢快地跑动着。 一边跑身上的羊毛还一边蓬松的颤抖着…… 关火，盛汤。 陈年将羊肉和鱼肉取出放入一个瓷盘之内，还带上了些许的摆盘技巧，之后再将汤倒入其中。 过滤掉原本锅内的细碎杂物，使得这一盆鱼羊鲜汤看起来更加纯粹。 “汤来喽！”陈年端着汤兴奋的来到外面，他刚才看过了菜谱，现在鱼羊鲜的完成度已经到了93％，足足提升了将近20％。 这就说明现在自己的方向是对的。 将鱼羊鲜放在桌上之后，陈年又转身去拿碗筷和勺子以及各种各样的蘸料，蘸料是一会儿吃羊肉的时候要用的。 而安红豆还是第一次见到这道菜。 虽然刚才在处理食材的时候她全程都在旁边看着，但在过程中她总觉得鱼肉和羊肉这两种肉放在一起那能好吃吗？ 因为鱼肉和羊肉的味道很明显就不是同一个类型。 直到现在她看到汤盆中那碗肉，羊脂白玉一般的汤如同一个镜面似的，从其表面微微泛起的细细涟漪便能感受得出这汤肯定非常香浓。 哪怕她自己并不会做饭，但她经常上网去看美食视频，看的多了自然也明白这是在炖鱼的时候鱼皮上面的一些胶出来了。 不过这道菜现在在她看来也有一些缺点，那就是鱼肉吃起来可能还没什么，毕竟鱼这种东西本身就是带着味道的，而且多吃也不会腻，更何况鲫鱼，一边吃肉一边吐刺儿，也足以占用人大部分的精力。 但是羊肉就不一样了，羊肉吃的多了肯定会感觉到有些腻。 虽然说这是汤菜，主要是喝汤的，但总不能喝完汤把肉扔了吧？ 但没过多久，陈年就把调好的蘸料端了过来，打消了安红豆最后的顾虑。 每人盛好汤之后陈年也没有客套礼让，自己迫不及待的尝了一口，方才在锅里咕嘟咕嘟的汪汪白汤此刻平静无比，陈年吹了吹上面的热气，免得一会儿烫到了嘴巴，漂浮在汤汁上面的那一层细细的油珠如云雾一般被吹到了一旁。 沿着碗的边缘轻轻的吮吸了一口，发出细微的声响。 汤水丝毫不腥膻，反而有些香甜，但这甜不是糖的甜，而是鲜美的食物自带的那种甘甜，而且汤汁虽浓，但一点儿也不糊口，反而清爽无比。 此刻外面下着毛毛细雨，空气微微有些清冷，但此时一口汤下肚，鲜香的气味不住在口中回荡，绵柔醇厚的味道刺激着陈年的感官，陈年浑身上下的毛孔都不禁舒张开来，额头和鼻尖也微微发汗，令身上附着的那些寒气避若蛇蝎的四散逃开，取而代之的是暖洋洋的惬意舒适。 美食从麻婆豆腐开始 第273节 如果不是面前有两位女士，他真想把上衣脱了，光着膀子品尝这美味的宵夜。 随后又夹起一块羊肉放入口中，经过长时间的炖煮，羊肉也被炖的软烂，但又由于陈年选择的是羊脖肉，本身质地就十分紧实，因此吃起来鲜嫩弹牙，回味悠长。 这一块羊肉它并没有蘸任何调料，包括在锅中，陈年也没放多少调料。 但就算如此，羊肉本身的清香在陈年的精心调教之下被以最大的限度勾了起来。 陈年在盛汤的时候便在每个人的碗中都放入了鱼肉和羊肉进去，在吃过羊肉之后，陈年又把注意力放在那一块鲫鱼肉的身上。 中午在吃的时候陈年便领教了鲫鱼的鲜美，虽然当时的鲫鱼肉没炖好，但其味道还是相当不错的。 仔细的将鲫鱼同样送入口中，舌头灵巧的上下翻飞，配合着牙齿还有上下颚，将鱼刺一根根的分离出来。 过程相当娴熟。 吐鱼刺是要讲究技巧的，如果不习惯吃这种刺多的鱼的话，陈年还是比较建议去尝试鲈鱼和桂鱼这两种鱼，刺相对来说要少很多。 鲫鱼是非常常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，而且肉质细嫩，营养价值非常高，不过说起鲫鱼很多人第一时间想到的其实也就是用鲫鱼来炖汤。 因为都知道鲫鱼的刺多，吃起来可能会比较麻烦，如果炖成汤的话，汤便成了主角，再搭配着吃一些鱼肉，从中把刺挑出来也算是乐趣。 否则直接把鱼肉拿来煎的话，摘刺便成了主要的工作。 当陈年把所有鱼刺都挑出去之后，才开始细细的品味鱼肉，和中午一样，鲫鱼的味道依旧十分细嫩，肉质松而不散，细腻无比，而且吃起来要比其他鱼的口感更好一些。 食不厌精这个词语在鲫鱼的身上得到了最好的诠释。 “好！” 忽然一声赞叹传来，但这并不是陈年说的，而是妙妙巫说的！ “这鱼羊鲜确实是有点东西，原本我在来的时候还有些担心，毕竟晚上喝鱼肉和羊肉炖的汤嘌呤爆炸，而且还容易长胖，但现在吃过之后才发现真值！” “就是，不吃好怎么能有力气减肥！”安红豆在一旁非常认同的说道，但这句话她并不只是出于因为被人拿捏住了把柄而去赞叹，而是因为她平时也确实是这么做的。 妙妙巫不禁转头看了一眼，结果就看到了安红豆碗中的鱼肉。 那是一块儿鱼腩。 看到这一幕，她不禁在心中暗自叹了一口气。 “果然这待遇就是不一样啊，鱼腩可是鱼身上最好吃的地方了，尤其是鲫鱼这种本身就不会特别肥，相反吃起来还非常的细嫩，更不用担心被鱼刺扎的困扰，果然自己先前还是多虑了，这两个人根本就不需要撮合啊！” 虽然没有彼此表明心迹，但他们的种种行为都像是在双向奔赴一般。 但这正是有趣的地方，他们都不知道彼此的心意，而各自的心中又暗生情愫。 所以从现在起，妙妙巫觉得自己不应该去充当媒人的角色，仅仅是作为一个观察者就足够了。 不过陈年并不知道这些，他只知道自己这一次的鱼羊鲜做的其实已经算是非常成功了，至于剩下的8％，陈年有把握在这剩下的几天时间内将其弥补上。 很快他们三人便把这一盆鱼羊鲜都吃完了，一个个吃的是心满意足。 但就在陈年收拾洗漱的时候，妙妙巫的手机突然响了一下，她拿起来看了一眼：“不行，我得走了，有个朋友叫我去唱歌，正好今天吃多了，出去玩一玩，消化消化，那红豆你先在这里等一等好了，大晚上女孩子一个人走不太安全，等陈年把厨房收拾好之后叫他送你回去。” 说完妙妙巫没有丝毫的拖泥带水便离开了。 直到走出饭店之后，她才又重新掏出手机，上面哪里有什么新的微信消息，刚才发出的声响不过是最近国际上的打仗新闻推送罢了。 虽说自己决定以后要做一个观察者，但那也得给他们一点发展的空间才行。 当然如果安红豆由于今天晚上和自己这边说漏了嘴导致心中想法改变，然后再鼓起勇气和陈年表白，那就更好玩了。 但这事儿又不能强求，急是急不来的。 就在妙妙巫离开之后，陈年也收拾好后厨关了门就要送安红豆一起回去，但现在陈年的心理主要在想的还是那鱼羊鲜最后的8％该如何去改进。 但又由于陈年今天已经把这道菜做两遍了，所以脑海中暂时也没有什么想法。 因此他就把自己现在的困惑和安红豆说了一遍。 “你是想把这汤做到更好？”安红豆有些惊讶，因为在她看来陈年做的这汤已经非常不错了，就算拿出来卖也没有任何问题。 不过她也有些能够理解陈年的想法，毕竟她自己在创作的时候也是这样的，通常她在把作品创作的差不多了之后，就会拿来给朋友听一听，很多朋友觉得已经非常不错的作品，安红豆自己却觉得还有改进的空间。 可能只是在某个小段里多加一个和弦又或者是把前奏的旋律稍微改一改。 “在美食方面我其实只会吃，所以如果让我提什么细节方面的意见的话，我可能还真说不出什么来，不过我觉得你既然做的是汤，那也可以去参考一下广东那边和福建那边，他们在煲汤方面还是很有一手的。” “广东？” 从安红豆口中忽然闪过的一个省份的名字令陈年精神一振！ “对呀！广东人会煲汤！这一点我怎么没有想起来呢？” “亏我之前还跟着乔老爷子做了那么长时间！” “如果想要把汤的味道和营养价值继续提高的话只在其中加入普通调料未免就落得下乘，可如果往里面加入中药……那营养价值还不得蹭蹭蹭的往上涨啊？” “而且很多中药材本身也是调味料的一种，比如茱萸，比如丁香，还有人参、枸杞什么的……” 而经过安红豆这么一提点，陈年虽然现在还没有确定自己要往汤里放什么药材，但他已经找到了继续前进的方向！ 第332章 赞不绝口 经过仔细的思索和考量之后，陈年觉得在鱼羊鲜当中加入中药确实是可行的。 说起炖羊肉来陈年现在能想到的就是枸杞、党参、当归…… 但自己能想得到，其他人自然也能够想得到。 鱼羊鲜这道菜本身就很传统，所以陈年还得在这传统上搞出一点创新来，那自然就不能用传统大家经常用到的中药材。 虽然陈年学的是食品专业，但是对于中药方面确实理解的不是很深，而且药材也不敢乱用，万一药中的某种成分和羊肉或者是鱼肉又或者是里面的胡椒之类的产生了冲突，从而生成了一些带有毒性的成分，那到时候别说获奖了，可能自己下半辈子的吃喝拉撒都有着落了。 不过现在信息如此发达，陈年转而去搜索一些淮阳菜和粤菜当中所能用到的药材，很快“芡实”这个名字出现在他的眼前。 芡实同样是一味中药，但是其知名度却没有当归、党参、枸杞之类的高，不过在懂得人心中这同样是一道不可多得的煲汤好物。 而且陈年还顺便查看了一下芡实的生长特性，发现芡实放在这个时候居然还算是比较时令的食材了，一想到这里陈年更加兴奋了，淮扬菜当中很多都是要讲究时令的，比如螃蟹，比如一些素菜，比如一些鱼之类的。 因此今天很快就把这道菜也定了下来，但是开了这么一个口，陈年心中多了很多想法。 在网上认认真真的冲浪了半个多小时，陈年终于把自己下一步要改良的鱼羊鲜确定了下来，他打算在这道菜当中加入芡实这一味中药。 而且光加入中药还不够，陈年想让这道菜变得更咸，因此他还准备把蟹粉也加进去，蟹粉顾名思义就是螃蟹身上的产物，而组成蟹粉的主要成分就是蟹黄和蟹肉。 螃蟹的鲜美人尽皆知，陈年也期待着将蟹粉加入其中，究竟能够碰撞出怎样的鲜美来。 让刘哥明天上午和下午分别再送两条鲫鱼和羊肉过来，至于那些中药材和螃蟹陈年得亲自去挑一挑。 …… 就这样日子一天天的过去，陈年经过不断的反复尝试，终于将这一道蟹粉芡实鱼羊鲜做到了99.5％。 剩下的那0.5％陈年有十足的信心能够在下一次就将其完全填补上去。 而日子眼看着也来到了比赛的前几天。 陈年早已经把自己参赛的消息告知了大赛那边，而对方在得知陈年打算去参加的时候也非常高兴。 然后问陈年要了个人信息主动给陈年订了前往的机票。 而陈年要去扬州参加厨师比赛的消息也告诉了红红饭店的众人，他们在听到之后开心极了，一方面是因为陈年能够出去比赛，还是人家主动邀请的，能被邀请就说明陈年实力被认可。 而且作为一个四川厨子能被扬州那边的厨师协会邀请这就很值得炫耀了。 要知道淮扬菜作为一个大的菜系，本身的厨师就非常多。 另一方面则是因为陈年现在已经把这个消息告诉了他们，而且还说自己的菜已经练习的差不多了，这就代表着他们以后再也不用吃陈年做的鱼羊鲜了。 虽然这道菜非常好吃，这一点必须要承认，但是再好吃也架不住每天都吃啊，再好吃的东西连续吃一段时间也受不了。 现在他们觉得哪怕能喝上一碗紫菜鸡蛋汤都非常的不错。 “到时候去了可要好好比赛啊，争取拿个第一回来。”冯红红说道，“我已经看好了，就那面墙，到时候你得来的奖牌奖状就都挂在那里，每一个进来的人都能看得到。” 陈年看了看冯红红所指的那面墙，那里到现在还空着，主要是陈年一时也想不出来往那边挂什么。 本着宁缺勿滥的原则，陈年人也就暂时将那边闲置了下来，但没想到冯红红现在却有了新的主意。 “放心吧，我到时候肯定会好好参加的，至于名次如何我还没有去多想，毕竟那边都是一些优秀的青年厨师，我这个刚学了半年多的新手能跟他们站在一起，就已经非常荣幸了。” “哈哈哈，师父谦虚了。”何海敬佩的说道，他最佩服陈年的就是这一点，不管什么时候都能保持谦逊：“师父，我最近又研究了一些其他面，等到时候你回来了我就做给你吃，看能不能放进咱们红红饭店的菜单里。” “没问题。”陈年拍了拍何海的肩膀，“我发现你在白案上面还是很有天赋的，好好干，面条不过是白案其中一种，如果想要有所成就还是得往更深了去琢磨和研究。” “谢谢师父，我知道了。” 不过就在这天的上午陈年忽然接到了电视台那边的电话，说是今天中午的时候要过来进行采访，先前由于档期的原因，所以稍微修改了一下时间，改到了今天。 “好的，到时候你们过来就行，不过今天到饭店人可能会比较多一些，不知道你们方不方便……” “没关系的，人多了更好，到时候也可以拍的热闹一点。” 陈年见对方不介意，因此他自己也没什么可介意的，反正中午的这一次采访和拍摄主要拍摄的内容是店里的氛围和厨房里的忙碌景象而采访的对象也只是客人而已。 对于陈年的采访，刚才电视台那边的工作人员也说了，会放在晚上的时候。 在厨房忙碌的备菜当中，很快就到了中午，客人也渐渐的开始多了起来，而且由于饭店重新开业后已经过了小半个月的时间，很多人也是后来才知道消息的，所以他们也都一个个的过来这边吃饭。 店内依旧爆满，而且外面也排起了长龙。 红红饭店众人忙碌的一刻都不停歇。 这一次被安排过来采访的记者名为钱佳佳，她在台里的资历也算是比较深了。 而且这一次的拍摄采访并不是新闻上面要用，而是他们台要做成一个纪录片。 虽然成都的饭馆很多，但他们要找的还得是那种店面不大但又特别有特色，而且口碑不错，去吃的人还特别多，在网上也要有一定名气的那种。 因此台里筛选来筛选去，最后选定了陈年所在的红红饭店。 钱佳佳来到红红饭店门外，一眼便看到这里的众多客人，门外更是已经排起了长队，旁边还有几个大爷大妈，似乎是在维持着秩序。 这让她不禁心生好奇。 示意摄像师开机，而她也打开了收音设备。 先让摄影师拍了一下这边的门头以及街道上的景色，随后又开始拍摄起了门口排队的人群，以及透过外面的大门看到里面正在吃饭的客人们。 他们高谈阔论着，时不时夹起盘中的菜送入口中，继而继续谈论起来。 美食从麻婆豆腐开始 第274节 还有一些穿着打扮明显一看就是游客的人，他们的脸上也都带着满意之色。 随后让摄影师对着自己，她用简短的几句话介绍了一下红红饭店和这里的老板陈年之后便开始用目光搜寻着去抓人来进行采访。 既然是要进行采访，那肯定是得挑选不同生活背景的人，得有男有女，有老有少。 很快她就把目光放在一个穿着白衬衫，灰色长裤以及老布鞋的老人身上，对方看起来就像是附近的街坊一样。 在成都、重庆这种遍地都是饭店火锅店的地方，味道好不好吃那就得看这些大爷大妈们去的多不多。 “大爷，我们是电视台的记者，现在正在拍一个关于红红饭店的纪录片，请问我可以采访您一下吗？只需要简短的几分钟就好。” 而吴秋舫一开始有些茫然的看着忽然出现在面前的漂亮女记者，但随后才反应过来：“好好好，采访是吧，没问题。” 吴秋舫笑着点头应承了下来。 钱佳佳看到大爷同意了，立马掏出了自己早就准备好的问题，在路人环节他们是没有草稿的，要的就是最真实的路人反应。 “大爷，我想问一下您是经常在这里吃饭吗？” “是啊，经常来，这家饭店的菜很正宗。” “这样啊，那大爷您过来吃饭的时候，会因为排队的时间太长，而换地方吃吗？” “不会啊，生意好排队不是很正常嘛，而且大家也很有素质，很少有人插队，所以只需要排一会儿就好了，就当是锻炼身体了。” “大爷，您的心态真好啊，在红红饭店里您最喜欢吃的是哪一道菜啊？” “麻婆豆腐。”吴秋舫不假思索的说道。 “为什么？”钱佳佳有些疑惑，因为她虽然能听得出来吴秋舫说话是带着四川口音的，但毕竟这么一个岁数了喜欢吃麻婆豆腐这样口味重的菜真的好吗？ “因为我在很多年前的时候，跟着我老师吃过薛师傅做的麻婆豆腐，之后很多年就再没有吃到过，但后来我发现这家饭店的老板做出来的味道和薛师傅的一模一样，所以我就经常来了。” 钱佳佳听后也没有细想吴秋舫所说的薛师傅和他的老师是谁，大概是他们以前认识的哪个厨师吧，最后他又问了一下这个大爷姓吴之后便道了一句谢谢，转而开始物色其他人。 …… “你好，我想问一下你是在上学的学生吗？” “我一个月前刚刚毕业，现在已经不是学生了，不过你们是电视台的？” “对，我们是电视台的，现在打算拍摄一个纪录片，其中有一集就是专门讲陈年老板的，所以想对来这边用餐的客人进行一个采访，您看您现在方便吗？我们不会占用太多的时间，只问几个问题就好。” “纪录片！厉害啊老板，都要上电视了！很方便，没事的，你有什么尽管问，我一定如实回答！” 钱佳佳一听对方这么配合，不禁在心里感叹，今天的采访好顺利。 “对了同学，在采访之前可以问一下你的名字吗？” “萧景。” “好的，萧同学，可以问问你是什么时候知道这家饭店的吗？” 萧景想了想：“知道这家饭店啊，那可就早了。如果我没记错的话，我应该还是这家饭店的第二个客人，当时我是来这边做推广的，然后就看到了墙上的一元麻婆豆腐，当时店里也只有这么一道菜，虽然老板没有从我这边下订单，但我当时确实是有点饿了，所以就在这儿点了一份麻婆豆腐。 说来怕你不信，麻婆豆腐做的真好吃，里面的牛肉分量很足，当时我还问老板为什么要亏本卖，他告诉我说做生意只是为了交个朋友。 而且说起来，我还是第一个把这里的视频发到网上的，后来被很多自媒体以及营销号转发，最初的那一条视频来源都在我这里。” 萧景滔滔不绝的说着，钱佳佳都听傻了，不过她也没有打断对方，而是等萧景说完之后，她才又继续问道：“那你最喜欢这里的哪一道菜？” “那肯定是麻婆豆腐了，不过啊，除了麻婆豆腐之外，其他的每一道我都非常喜欢，至少在我个人看来，这家饭店的每一道菜都做的无懈可击，如果不是做到完美，老板是不可能将其拿出来进行售卖的。” 就这样钱佳佳又问了萧景几个问题之后才谢过对方，然后把目光继续看到了下一个人的身上。 “你好，我是电视台的，现在正在拍摄一个纪录片，可以对你进行采访吗？” “当然可以。” “那可以先问一下您的名字吗？” “陈铭宇。” …… “沈清。” …… 就这样她采访了很多人，每一个都对红红饭店赞不绝口。 然后她又进店去进行拍摄，厨房很大，但现在在厨房里忙碌的其实也就是三四个人，再加上他们对于这种厨房里的拍摄已经有过很多经验了，所以前前后后拍摄了半个小时左右，终于完成了这边的拍摄。 到了晚上，钱佳佳又带着摄影师来了一趟，对陈年进行了一个专访，陈年一开始还显得有些紧张，但后来渐渐的放松下来后，对于各种问题也是得心应手。 甚至于一些能够升华主题的回答，更是手到擒来，毕竟当初的陈年，可是早早的就做好了考研和考公两手打算的。 再加上在副本里生活了那么多年，所以非常漂亮的便回答了钱佳佳提出的各种问题。 而且在采访结束后又亲自下厨做了一顿饭宴请他们二人。 经过一番采访后，钱佳佳和陈年也非常熟络了，不过从刚才起她就见在厨房里做着一道菜，趁着采访结束，陈年打开锅盖准备往盆里盛的时候好奇的问道：“老板，你做的这一道菜叫什么名字？” “蟹粉芡实鱼羊鲜。”陈年回答道。 这道菜红红饭店的人已经吃腻了，现在正好来了两个新的小白鼠，反正自己一个人肯定吃不完，就让他们两个帮忙消灭一下好了。 第333章 暗爽 一顿饭吃下来，他们是赞不绝口，钱佳佳也表示自己在红红饭店这边吃的菜一点也不比那些大酒店里面的差。 陈年能看得出来，这话是发自内心的。 “不过还希望钱记者和摄像大哥保密，不要说出去过几天我得去一趟扬州参加一个交流性质的比赛。” “放心吧，我们是肯定不会说的，不过如果拿了名次回来也算是为我们争光了，到时候如果台里还有采访任务的话，我会自告奋勇的。” “佳佳姐，我看你是想再让陈老板请你吃一顿饭吧！今天晚上我们吃的这些菜菜单上可没有。”摄像师笑着说道。 “你说出来可就没意思啊。”钱佳佳没好气的白了摄像师一眼。 最后陈年又对对方表示了感谢，将他们送出了饭店。 看着他们离去的背影，陈年也十分满意的回到红红饭店内，因为晚上又做了这么一次，鱼羊鲜的进度已经到了100％，也就是说已经达到完美了。 现在关于这道菜的问题算是解决了，而且那一桌宴席也宣传了出去，每天都有人过来询问。 一开始陈年还是遵照着先前的三天可以定一次来往出预定，但是渐渐的他发现大家都太热情了。 仅仅是一天的时间，这个月的日子就已经被定完了，再这样下去可能再过一个星期自己今年都要被绑在这里，所以陈年就改了一下规矩，每个月只能定到月底，再往后如果没空的话就要等到下个月。 而且如果要预定，那就必须要先交五百块钱的定金，这个定金和订金不同，定金是不能退的，因为商家已经准备了食材，如果你退掉的话，对于商家来说是巨大的损失。 当然，如果定了宴席的话也不能将这个名额转卖出去，虽然陈年也不确定有没有这样的人，但世界这么大，这些事情谁又能够说得准呢？ 想了想最近红红饭店里的事情，根据厂家那边的信息自己所订购的洗碗机现在已经在路上了，大概再有三四天的时间就能到。 到时自己正好回来。 还有就是陈年先前张贴出去一个招聘启事，想要招一名帮厨，但一直到现在都没有找到合适的。 现在红红饭店的名气已经打出去了，所以每天都有人过来询问，投简历，但是陈年一一看过去，那些人要么本身就是厨师，过来的目的就是要做大厨，而且工资都要得非常高。 要么就是略懂一二，可这些人陈年不管怎么看都觉得他们不大合适。 因此这件事情就这么一直拖到现在。 但这事儿也同样急不得，宁缺毋滥，宁愿空缺的人选也不能随便找一个人过来。 虽说只是帮厨，而帮厨要做的事情也就是洗菜、打荷、切菜、收拾厨房、搬搬东西什么的。 但如果对方愿意学的话，陈年也愿意教出去一些东西，毕竟谁想做一辈子的打杂？ 人往高处走，谁都想做师父，挣高工资。 关了店回到家里，陈年今晚并没有热牛奶喝，因为已经在店里喝过汤了，所以没有必要再多喝牛奶，只是在刷牙之前洗了个苹果，吃完补充了点营养。 但就在他刚准备睡觉的时候，忽然接到了一通电话：“陈年，你看我给你发的链接，刘总那边视频已经发出来了。” 声音显得十分激动，不过话说回来这也还是安红豆拍摄的第一个广告片，上来就制作精良，有专业的导演操刀，而且背后还有yz市的旅游文化部门做背书，可以预想得到这个视频绝对会被宣传一波，这如何能让她不激动？ “发出来了？好的，我马上去看一下！” 陈年挂断电话，然后当即打开视频，最后链接跳到了i站上面。 陈年这个时候也有点紧张和激动，他也没有想过自己明明学的是食品专业，现在居然能够拍摄广告片。 点开播放，开头就是一小段儿刀马旦在台上手持两把刀，转圈亮相。 这一段是陈年演的，但也就是这么一小段陈年足足拍了两天，因为他以前可从来都没有接触过刀马旦，所以还得现学，不过好在他稍微有点基础，学了一天拍了一天，最后终于拍出这么一小段来，让张导能够放在片中。 而且拍完之后，陈年当晚直接连饭都没有吃，转了整整一天，晚上胆汁都快吐出来了，哪里还能吃得下去饭？ 但是现在看来这一段儿居然还挺精彩的。 随着最后的亮相完毕，文思豆腐的音乐也随之响起，这首歌的曲子是经过改编的，其中增加了许多戏曲方面用到的乐器，还有一些戏腔。 随着伴奏声响起，文思豆腐这四个字渐渐消散，画面也就开始了。 整个视频分为三个时期，古时候，民国时期，以及现在。 一开始就是以现在流行歌曲的唱法来唱，画面的内容就只是一个年轻的女孩在家里一边看着平板，一边嘴里唱着歌，但唱着唱着画面一转进入到了回忆当中来，到了古时的戏台上。 台下的书生正捧着诗书一边走一边看，忽然被耳边的戏声吸引，但对方已经唱到曲终，随后便惋惜的离开。 而书生虽然心急，但对方已然到了台后，他心生旖旎便去寺庙求缘，紧接着他一推开寺庙木门便进入到了一个民国的戏园之内，台上依旧是戏子在唱着戏。 他整个人有些茫然，但看到台上之人后目光却再也挪不动了，很快就这样目不转睛僵硬着身子被小二半推半就的推到一张桌子旁坐下开始喝茶。 但他在这边喝茶却又没有这个时代的茶钱，看完了戏没钱付账，最后又被小二拳打脚踢了一番，打开门丢了出去。 在被丢出门的一瞬间他又回到了他的那个时代，虽然搞不清楚状况，但他觉得只要能够好好读书，日后出息了便一定能够再次接近那个姑娘。 于是往后的日夜他不懈苦读，考中了秀才，考上了举人，最后进京赶考，从此阔别，而在这过程中他或在树上偷看，或在墙上的镂空装饰缝隙当中窥探，虽然没有钱，但他想尽了一切办法去看对方唱戏。 而他们也在一个机缘巧合之下彼此相识并且相谈甚欢，到了书生要进京赶考的时候，他们彼此许下诺言，说等到来年高中后雪起之时便是二人结发之时。 从此二人天各一方，云雾聚散见证着他们二人之间的思念。 戏女在家乡整日眺望京城的方向，期盼着书生的每一次来信。 书生在京城寒窗苦读，就连偶尔庙会被同窗拉着一起去放松放松，看到观音便想到当初心上之人也曾在庙会酬神时扮演过观音唱戏，面前不由得浮现出心上人的模样，竟有些羞赧的低下头去，以至于被同行之人取笑。 美食从麻婆豆腐开始 第275节 就在书生最后高中状元，准备回乡游街的路上，这边的戏女却被当地的一个庶户缠上了。 无奈只好躲进寺庙当中。 可就算如此，对方也依旧有的是办法。 就在书生抵达之时，戏女也得知了消息，但她也不知道对方还会不会认得自己，毕竟对方是陛下钦点的状元郎，前程光明远大，而她只是一个连平民都算不上的贱籍戏子。 果然他骑着高头大马，胸前佩戴红花，被人前呼后拥着，道路两旁的百姓欢呼贺喜，那些富家小姐们一个个看得更是眉眼含春。 就在二人擦肩而过的那一刻，状元郎并没有看到这里，因为他刚好目光转向了街道的另一边。 这让戏女的心中如遭雷击，两行清泪自目中滚落，默默的便朝着书生相反的方向而去，但就在这时，书生似乎是察觉到了什么，猛然转回头来看到一个熟悉的背影，虽然没有看清楚面部，但他确定对方就是自己朝思暮想的那个人。 因此不顾现在自己正在游街，翻身跳下马高呼着对方的名字，越过汹涌的人潮最后来到对方的面前，将其一把抱住。 又是画面一转，二人准备成亲了，新娘子坐在新房之内，而新郎官则是已经站在了门外准备进去享受人生三大喜事之一的洞房花烛夜。 方才他在到来之前被人一边道喜一边喝下了一小碗文思豆腐，豆腐寓意着多福，那万千的丝线代表着他们以后将会情思缠绕，幸福美满。 随后他将门一推开，场景再次变化，他再一次来到了民国时的那个戏园子里，只是与上一次不同的是这次台上只有对方一个人在唱戏，而他也成了唯一的观众。 对方唱着唱着居然跳下台来拉着他的手一起来到了门外，但是跨出门的一刹那场景又一次进行变换，最开始的那个女孩不知何时已经站在了自己的家门外，但看看空空如也的身边以及空荡荡的楼道，他忽然眼泪留了下来。 但就在他落寞打算回到屋里的时候，忽然听到后面门打开的声音，从那个屋子里走出一个人手里还端着一盆文思豆腐汤。 四目相对，那男人忽然问了一句：“我好像在哪见过你？” “不好意思，我是刚搬过来的，正好煮了汤，现在外面又下雪了要不一起喝一碗？” 这就是这个视频整体的剧情了，剧情十分紧凑，而且在走剧情的过程中，不时的会穿插一些他们穿着戏服唱歌的视频。 尤其是在戏台上的时候，那是陈年一个人一边演一边唱。 当然除了最后强行入境的文思豆腐汤稍显突兀之外，陈年不得不承认这整体的构思非常不错。 不过考虑到这是别人用来做宣传的，而且有宣传城市的一部分因素在，这一点倒是也能理解了。 等到剧情放完后，最先出现的又是文思豆腐四个字，再下面就是： 导演：张方圆 作词：安红豆，灭世大将军机甲暴龙 作曲：安红豆 歌曲制作：安红豆 再之后就是演员表，但是除了安红豆之外，另一个主要的演员还是灭世大将军机甲暴龙。 然后就是剪辑，摄像，化妆，监制，出品单位等等的信息了。 虽然那个艺名是陈年自己想的，但现在看到之后还是觉得有点搞笑，毕竟里面的主要演员一共也就是两个，除了安红豆之外就是自己饰演的花旦。 安红豆大家都知道是谁，可你看到那个花旦的名字后面跟着的居然是灭世大将军机甲暴龙……着实是有点儿幻灭。 正当他准备回头再去和安红豆讨论一下的时候，忽然又看到了评论区里面。 小王樂喵：“看完了！别的不说就一个字牛逼！” 雨里叹：“三分钟！我要知道灭世大将军机甲暴龙的所有信息！” 黯然一颗星：“真的文思豆腐这首歌我听了不下一百遍，这次的昆曲改编版依旧非常优秀，而且我也一直都很好奇，这个灭世大将军机甲暴龙究竟是谁，而且这一次居然直接在视频当中出镜了，而且看起来还是一位小姐姐，但我一想到一个小姐姐用这个名字就觉得极度生草。” o我叫奇：“我是学昆曲的，视频里面戏腔响起的那一刻，我直接汗毛倒竖差点变成刺猬，这也太牛掰了，虽然能够听得出来红豆唱的还不太熟练，但是另一位那绝对是专业级别的，不过就是有些妆容我看着怎么感觉有点不太对呢？” 夜风：“别的咱什么也不说，专业不专业的咱也听不懂，但听完之后就是觉得牛逼，以后我如果有了小孩，一定要让他去学唱戏！” 心若止水：“视频已经看完，推荐票，月票，打赏三连一给。” 宝贝旭儿：“万血书求灭世大将军机甲暴龙露脸1/10000” 反正看了一会儿评论陈年心里暗爽，这种在背后装逼的感觉真的是太好了，别人都在夸着你，但却没有人知道你是你。 直到这时陈年才正儿八经的关掉视频页面，重新回到微信去和安红豆聊天，互相分享心中的喜悦去了。 张方圆在这条视频发出去之后也并没有睡觉，而是在等待着数据的反馈。 这是一条推广视频，他们自然要在各大平台上买流量，买曝光推荐位，但那也依然可以在第一时间看到数据的反馈。 但是就在视频发出去的半个小时之后，他刚开始因为数据效果良好而心生喜悦之时，便有无数朋友的电话打了进来：“张导，现在网上那个文思豆腐的视频是你拍的啊？恭喜恭喜呀，不过你这边能联系到安红豆和那个灭世大将军机甲暴龙吗？” 所有的人都在问灭世大将军机甲暴龙是谁，其中还不乏一些比较有资历的导演和演员的经纪人。 他们对于圈子里的嗅觉是非常敏锐的，他们预感这两个人绝对会在短时间内大爆一波，如果能够和他们合作，那绝对是能够名利双收的。 张方圆也有点儿措手不及，虽然之前有签过保密协议，但如果他不想遵守的话，也没人能奈何得了他什么。 但是他又想到了陈年原本的身份以及陈年这个人，最后他下定决心对于每一个询问的人都以对方是圈外人，拍视频也是因为熟人介绍，而对方本人并不想有过多的曝光为由拒绝了。 第334章 再临扬州 如果陈年是圈里人，他或许还会好好的劝说一下。 毕竟对于艺人来说有通告那就都是钱和流量，而且他们也需要不断的进行曝光，才能够获得更大的名气。 如果能推出这么一个代表人物的话，对于陈年个人以及昆曲这一行来说都是一个好机会。 但可惜的是陈年并不是圈里人，而且张方圆通过和对方的交谈也发现对方并不是那种喜欢争名的。 他的本职是一个厨师。 相比于能给他带来更多利益和名气的演员来说，陈年还是更愿意选择去做饭。 所以他也就没有再去打扰的必要了。 况且他认为人与人之间的交往并不是一次性的，如果这次自己把陈年的名字说了出去，那他们大概也就没有下次的合作了。 反之，如果自己能和陈年搞好关系，以后万一再有片子需要拍或者有昆曲方面的专业东西需要咨询也可以请陈年来帮忙。 而圈子里的大佬反而张方圆觉得说不说都行，他们也不会认为自己不告诉他们一个名字而真的翻脸。 大家都是签过保密协议的，这一点是圈子里的规矩，必须要遵守。 那条视频在刘青松团队的不断运作之下热度越来越高，而且他们还主动花钱找了许多各种领域的博主去做仿妆、去翻唱、去跳舞，去科普。 甚至一些知名度比较高的游戏博主也是他们的目标，虽然游戏博主在这方面可能才艺不如那些专业的，但起码打游戏的时候放一放这首歌或者是假装在弹幕上看到这个视频，然后去搜索着看一看，夸一夸。 这同样也是不小的曝光。 当然在找人的过程当中，他们也找了一些在中国比较受欢迎的外国博主来夸赞。 总之就是全方位的去宣传，但又尽可能的不那么明显。 就这样到了第二天晚上的时候，那视频就登上了好几个平台的热搜。 看的陈年是一阵目瞪口呆，用孔方兄开路这么牛逼的吗？ 当然不可否认这视频的质量确实是不错，但他和安红豆，甚至于张方圆都没想过影响会这么大，果然资本的力量就是硬啊。 而且这条视频居然还被报纸转发了。 这让陈年觉得有点离谱。 当然报纸也经常会转发一些正能量的东西，现在这个视频的热度这么高，而且主要宣传的还是文化方面，淮阳菜和昆曲结合起来也算是非常有新意的了。 再加上视频情节也拍摄得相当有创意，所以报纸转发也在情理之中。 而且刘青松非常聪明，在拍摄视频的时候完全没有把他们公司和品牌植入到里面，而是选择找一些人在那些热度比较高的评论区去进行科普，告诉大家这其实是一个广告。 但越是这样，陈年就越没办法承认自己就是灭世大将军机甲暴龙，现在谁都知道这个名字背后可能是一个女生，网上所有人都在老婆老婆的叫着。 如果被人发现其实是自己，那自己岂不是当场社死？ 这要是出去，被人认出来，然后不管男女都一边冲向自己一边高喊老婆，那自己还要不要活了？ 就在陈年要去扬州的前一天之时，红红饭店的众人也都看到了这个视频，当然这主要还是何海最先知道的。 他对于安红豆非常熟悉，因为他的女朋友就是安红豆在不火的时候那二十多个粉丝之一，后来陈年还帮他要到了安红豆的签名专辑。 这让何海更加的死心塌地。 所以当他的女朋友把这个视频发过来的时候，他马上就给红红饭店的众人去看。 “这两个女娃儿长得好乖哦。”冯红红不禁称赞道，甚至她都认出了里面的一个女生就是安红豆。 可却完全没有认出另一个就是他的亲儿子。 “儿子啊，这个女娃儿是不是经常来咱们店里的那个？就是每天我们走了以后才来找你的那个女娃儿？” 陈年天后心中咯噔一声，心想着老妈怎么什么都知道啊？ 但他自己当然不可能承认。 “她有时候确实是会来，不过也不是经常来的，而且来的晚是因为人家毕竟是明星，白天人多的时候来吃饭，万一被人认出来了那还怎么吃？” 陈年解释道。 可冯红红却有些将信将疑：“我记得她之前好像来店里找你出去吃饭。” “哦，那是她找我有事。”陈年应答如流，没有露出丝毫的破绽。 冯红红从陈年这边套不出什么话来，于是也就不再去问了。 反正以后儿子肯定会露出马脚的。 让子弹再飞一会儿。 …… 就这样到了陈年要出发的那一天，他早早的起来收拾好行李，然后出门打车车先来到妙妙巫和安红豆的小区门口。 这是妙妙巫还没有出来。 陈年也趁着这个时间给红豆发了一条微信，说了一下自己马上又要去扬州了，而且这次是去参加一个比赛。 但比赛的委员会又邀请了妙妙巫去做嘉宾，毕竟彼此认识，所以二人打算一起出发。 陈年也不知道自己为什么要着重的解释一下。 可不说心里总觉得有点不舒服，有点担心。 但他没想到安红豆却早已经知道这件事情了，因为妙妙巫之前就跟她说过。 美食从麻婆豆腐开始 第276节 很显然妙妙巫那边知道的比陈年知道的多多了。 所以他也不想让安红豆多心，故而早早的就将这个消息告诉了安红豆。 随后妙妙巫出来坐上了出租车二人一路赶往机场。 上了飞机之后陈年便开始补觉。 今天要忙碌一整天，而且要和同行进行比赛，其压力一点也不比自己在店里的时候做菜小。 所以要养精蓄锐顺便在脑海中复盘一下，免得到时候出什么差错。 以至于空姐来送小吃的时候陈年都还在睡着，没办法之下，空姐只好把吃的放在陈年那边，等他醒了以后再去吃。 几个小时后飞机落地。 出站有专车接送。 而且在车上的时候，司机又给了陈年一份关于这次比赛的更详细的资料。 其中包括每一个选手的姓名、出身以及擅长做的菜系。 还有这次大赛他们可以提供的所有食材。 虽然陈年是今天就要来回的，但他们还是为陈年安排了一个房间，以供其休息。 到时候比赛的进程可能前前后后加起来三四个小时。 要是让选手们在场上打瞌睡那可就要闹洋相来。 再一次来到扬州，时隔半个多月的时间陈年发现这边又冷了许多。 还好他在来的时候多带了一件外套，不至于冷。 被带到酒店之后，陈年一直看着组委会给他的资料，上面的各种食材品种繁多，有很多陈年甚至在当初罗列的时候都没有罗列上去，甚至还有一些陈年压根都没有听过的。 以至于看着看着他忽然又有了一些新的想法。 他想把自己先前定好的食材换一下！ 临阵更换是非常冒险的行为，因为陈年先前已经把那道菜做到了100％，也就是说虽然在那道菜上还有改进的空间，但以现在的水准已经完全可以称之为完美了。 可是陈年在看过上面的食材名细之后，最终把目光放在了一条鱼的身上。 淮白鱼，特产于江苏淮安地区，在唐宋时期便已经名声大噪，颇受文人墨客的喜爱。 虽然白鱼的种类很多，但淮白鱼在一众白鱼中还是相当有地理特色的。 “三年京国厌藜蒿，长羡淮鱼压楚糟。” 这是苏东坡的诗句，说的就是淮白鱼。 而且相比于养殖范围更加广泛的鲫鱼，陈年觉得淮白鱼或许更能够代表淮扬地区的文化，而且论及历史渊源，淮白鱼似乎也更加符合淮扬地区人们的偏好。 可现在的最大问题就是，陈年对于这鱼完全不了解。 只知道这鱼里也有一些软刺。 不过这一次来的都是专家，换而言之，就是每一个都是吃货，对于吃过来说鱼刺越多味道就越鲜。 因此接下来的一段时间里，陈年一边休息一边开始上网疯狂去找关于淮白鱼的各种资料。 就这样过了一个小时左右，比赛那边便开始通知他们可以去会场了。 比赛的场地同样在这个酒店内。 只要下楼就能到达。 酒店方也是主要的赞助商，他们空出来一大块场地供比赛选手们使用。 由于这次是青年赛，所以所有的选手都是独自来的，也没有带什么助手之类的。 正如所有上规模的比赛一样，开始总要走一些流程。 比如主持人上台介绍一下扬州。 介绍一下淮扬菜。 介绍一下古代有哪些名人来过这边，留下了怎么样的诗句和传说。 随后就是介绍比赛的赞助方，紧接着就是开始介绍这次出席的领导、评委，嘉宾。 妙妙巫自然也在介绍之列。 介绍到妙妙巫的时候，还被着重介绍了一下她的八百多万粉丝以及她曾经做过的一些最有代表性的食物。 最后就是介绍选手。 选手们的篇幅不长，每人三两句话的功夫，但是当主持人说起陈年居然是来自四川的时候，还是引得许多人不禁侧目，而且主持人还说了陈年擅长的菜有“麻婆豆腐”、“文思豆腐”、“锅包肉”这些，这就更让众人疑惑了。 他们之前虽然也都看过名册，但是在亲眼看到的时候，还是不禁有些诧异。 “一个四川的厨子怎么跑到淮扬地区来比赛了，而且会的菜系还这杂……” 但就算如此议论，可是那些选手和评委们也都没有小看陈年。 毕竟能被邀请到这里来的，肯定是有其特殊之处。 没看陈年的履历中还是有一道文思豆腐的吗？ 这道菜虽然对于他们来说都不难，但如果没有一定的天赋是做不出来的，而且就算做出来，豆腐的粗细程度也代表着一个厨师的刀工水平。 不过在嘉宾席的妙妙巫却知道陈年现在会的淮扬菜已经不止那几种了，红红饭店宴席上的百分之九十都是淮扬菜。 谁知道陈年除了那些之外，还有没有什么没拿出来的？ 很快，随着又经过领导简短的讲话之后，比赛正式开始。 食材区所有食材他们都可以随意使用，但是肉类当中的鱼、虾、螃蟹这些都是活的。 如果要选的话，必须得自己杀自己处理才行。 比赛时间为三个小时。 虽说看起来很宽裕，可实际上还是有些紧张的。 话音落下，每个人都开始动了起来，纷纷去食材去寻找自己想要的食材。 原本陈年还有些担心有人会使绊子，毕竟很多时候小说里面都是这么讲的，再加上自己还是外地来的，这里大多都是本地厨师，他们说不定会排外。 可整个过程中，那种情况并没有出现。 反而大家互相碰到之后，还会打个招呼，友好的笑笑。 甚至一个看起来高高瘦瘦的厨师见到陈年也想要捞一条淮白鱼时，还主动看着帮陈年选了一条品相好的，又用网捞出来。 “谢谢。”陈年有些受宠若惊。 看来这个圈子里的气氛还是很融洽的嘛。 选好螃蟹、鱼、羊肉、蔬菜、以及各种调味料之后，陈年回到了自己的位置上。 这边空间很大，留下了足够的处理食材的空间以及做菜的空间。 各种各样的锅具也是应有尽有。 总之一些都看起来都非常的豪横。 首先还是要处理鱼、螃蟹。 拿起篮子里的淮白鱼，这条鱼外形窄长，肉质饱满，外表呈现银色，脑袋微微上翘。 掰开嘴巴还能看到里面有一些细小的牙齿，尾部并不大，因此靠近尾部的肌肉也非常的健硕且富有弹性。 虽然是第一次处理淮白鱼，但是在处理鱼上面陈年还是有一些经验的。 尤其还是和妙妙巫沟通过后，学习到了许多奇奇怪怪的处理鱼的知识技巧。 因此，陈年便开始按照昨天自己在网上查到的一些资料，结合着妙妙巫那边学来的技巧以及自己的经验开始杀鱼。 但说是处理，其实主要就是开膛破肚，取出内脏，洗净血水，去掉外面和里面的腥膜，以及脑袋里面的一些不能吃的东西。 整个过程当中没有丝毫的拖泥带水，这条鱼也比陈年想象的更容易处理一些。 他并没有着急，三个小时的时间差不多，中间不出大差错的话，对于陈年来说是完全足够的。 就在所有厨师都开始忙碌的时候，评委席上的众人也开始聊了起来。 选手名单他们是第一手拿到的，对于每个人他们也都有一定的了解。 在这次的比赛上确实有许多的黑马。 比如扬州丽安酒店来的那个青年厨师黄易，是丽安酒店行政总厨的徒弟，那个行政总厨之前参加厨师大赛的时候拿过第一名。 因此他教出来的徒弟自然也不会差。 还有寒江私房菜馆来的方寒，更是那边总厨的儿子。 以及一个自媒体博主，网上粉丝五百多万，做淮扬菜相当出名，还原了许多难度极高古老的宫廷御菜。 其实，如果妙妙巫在做的猜中如果能有更多的淮扬菜，说不定她也会被选为今天的选手之一。 其他人也都有些来头。 相比之下，陈年可能就有些平平无奇了。 但就算这样，陈年还是凭借着出色的外贸颜值，吸引了很多人的注意力。 毕竟，做菜讲究的是色香味俱全，但是看厨师比赛，厨师的如果有色的话，那也是挺养眼的。 第335章 杀手锏什么的要留到最后啊 但不得不说陈年的各项功底还是非常扎实的，而且也得益于陈年这扎实的基本功使得很多因为样貌而对陈年关注的人们不禁眼前一亮。 能被邀请到这里作为嘉宾和评委的自然都是行内人士，就算不是做厨师的但所做的工作肯定也与美食有关，所以他们一眼就看得出来，陈年处理鱼的方式和手段都非常的熟练。 而且刀工看起来令人赏心悦目。 看起来完全不像是这个年纪该有的沉稳和老练，倒像是一个经营此道多年的老师父一般。 当然也不怪他们这么想，实在是因为陈年先前在梦境世界当中已经经历过太久了，各种各样的菜都有尝试过。 所以很多东西对于他来说要么就是还没有入门，否则入了门之后很快便可以精通。 美食从麻婆豆腐开始 第277节 陈年这边在处理好鱼肉，去掉多余的血水之后，便将这块鱼肉泡在冷水之中。 冷水可以让鱼肉变得更加紧实，同时也可以继续吸出那些潜藏在鱼肉缝隙之中的血水，趁着这个时间陈年又去处理螃蟹。 这里的螃蟹都是在水中吐过沙的，因此也无须再去考虑这些方面，而且先前陈年在处理鱼肉的时候，便已经把这螃蟹上锅去蒸了。 所以此时差不多正好将其蒸熟。 蟹粉是由蟹肉与蟹黄共同组成的，而且在这道菜中需要蒸熟了再去做，否则汤会变得浑浊起来。 虽然陈年是四川人，从小到大也没有吃过多少次螃蟹，但想要处理好蟹肉其实也并不是多难的事情，只要工具到位，而且有一个懂行的人去教导一下的话，很快便能够学会。 因此陈年前前后后花了十多分钟的时间，把这几只螃蟹仔仔细细的都拆解开来，每一个部位都单独放着整整齐齐地码在那边，看起来十分赏心悦目。 但这也是陈年的一些小心机，毕竟把不同部位的蟹肉和蟹黄分门别类码放的整整齐齐，谁看了不会身心愉悦呢？ 果然，在这十几个厨师当中，陈年的这一番操作很快也引起了那些评委们的注意。 “他这是要做什么？” “用到了螃蟹和淮白鱼……这还真不好说，可能是什么创新菜……” “没想到这场比赛又钻出来这么一匹黑马！” 评委们议论纷纷，他们并没有看到陈年拿回来的羊肉，羊肉也同样需要泡在盆里，而以他们的角度在那边是看不到的，虽然摄像可以满场到处跑，但也不会重点待在一个地方。 而且他们这次的比赛只是交流性质的，所以并不会被公开转播，就算想看他们也得跑到一边去看对准他们这每一个厨位的固定摄像头。 可现在比赛才刚刚开始，他们也懒得跑过去看。 “听说他的刀工相当了得，做出来的文思豆腐非常细，就算是和小黄还有老方的儿子比较也要略胜一筹。” “评价这么高？”另一人有些惊讶的说道 “我之前看过他的视频，也看过他做出来的文思豆腐，看那豆腐粗细的程度肯定不是学厨的新手，切文思豆腐不仅仅是需要天赋，还需要十足的经验才行。” “要是照你这么说的话，那我可得好好看看这小子了。” 于是很快便有很多人都把目光转向了这边，包括一些正在参与比赛的厨师。 不过陈年却没有时间去顾及这些，他刚刚把那些螃蟹都拆解完毕，此刻便要开始做菜了。 锅中倒油，等到油开始变热的时候将鱼放入其中。 待到一面定型之后，他才小心的又翻了一面过去。 确保鱼肉两面受热均匀，处于相同的状态。 把鱼煎好之后盛出放在一边的盘子中备用。 然后他又取出先前的羊肉开始切成薄片儿，这时评委席上眼尖的人已经看出来陈年打算做什么了。 “他要做鱼羊鲜？” 随着第一声猜测说出，其他人也纷纷把目光投了过来，随后纷纷点头：“没错，看来就是要做鱼羊鲜了，他居然要做这道菜……那先前的蟹粉应该就是他用来提味的了！” “不过我完全没想到他会用淮白鱼来做这个菜，要知道淮白鱼虽然好吃，但刺是很多的，如果做不好那些刺就会全部进入汤里面，到时候不管味道如何，那他肯定是评不到前几名了，不得不说他非常大胆！” “是啊，一般厨师都会用鳜鱼或者是鲈鱼来做这道菜，因为这两种鱼的刺比较少，而且味道也非常鲜美，但他用了淮白鱼显然是考虑到了这次比赛的性质，而且作为一个外来的厨师能够想到这一步已经非常令人惊艳了！” “完全赞同！刚才他处理鱼的时候，我也看了几眼，手法非常利索，而且他还选择用蟹粉来吊汤，显然这应该就是他的创新之处了，如果这道菜能做好，我觉得至少也可以排进前五。” 众评委在这短短的一瞬间便猜到了陈年的大部分想法，并且给予了高度的评价。 但就算猜到了陈年现在的计划，他们能够预测出的也只是在最好情况下陈年能得到前五而已。 不过陈年却知道自己还有杀手锏没有使出来。 在把鱼肉和羊肉放入汤锅之中进行熬煮的时候，陈年并没有在一旁看着，反而转向了另外一边，那边有一个小篮子。 “那是什么？”忽然一个评委又非常眼尖的看到了这边，一句疑问将其他人的目光又吸引了回来。 “真是个不让人省心的小子啊！这是不让我们去看其他人了，也不知道他又要搞什么花样。” 一边说着他也一边定睛看向陈年装在篮里的食材，由于距离稍微有点远，所以他们一直也没看清楚那里面装着什么。 但见陈年将这食材经过一番简单的处理后，直接放入了锅内，直到这时陈年才放心的开始东张西望了起来。 知己知彼方能百战不殆，虽然现在自己已经没什么退路了，而且就算是知道别人要做什么菜也没办法去专门进行针对。 但陈年来这里也不光是比赛的，他还想要学习学习。 他首先便将目光看向了那个之前帮自己捞鱼的青年身上，因为对方在他之前也捞了一条淮白鱼。 但是看对方桌子上摆放的器具和食材，显然和自己做的不是同一种。 只见对方此时也早已经把鱼杀好，但和自己不同的是，对方直接把鱼切开然后取其中段，拿出来又经过了清洗之后，拿厨房用纸将鱼身上的多余水分全部都仔仔细细的擦拭干净。 随后又放入一旁的碗中开始进行腌制，里面酱汁的颜色因为有些泛着棕色陈年看起来并不像是酱油，反而像是黄酒之类的，而且其中还有一些颗粒物，陈年也不知道那是什么东西。 但见对方整整齐齐的把那些酱汁涂抹在鱼段的四周之后又放了一些水、香菇和笋片便盖住盖子静静的让其在里面进行腌制。 “有点东西。”陈年虽然能够大概猜得出来对方在腌制完可能还是要用来煎或者是炸，但能想到这一步其实并没有什么大不了的，因为他完全不知道对方所调配的酱汁的配方。 不出意外的话那才是这道菜最重要的东西。 最后陈年又把目光放在了别处，在其他的厨位上，有做狮子头的，有做松鼠鳜鱼的，还有的正在处理食材，陈年也不看不出他们具体要做什么菜。 但每一个人都非常有创意，比如那个做松鼠桂鱼的年轻厨师…… 寻常的松鼠是直接把鳜鱼表皮切成菱形状，然后再把头部和尾部以及背后的鱼鳍单独拿出来过了淀粉炸过后再去进行摆盘和淋浇酱汁。 但是这个厨师做的不一样，他直接把鱼身左右两片鱼肉取了下来，其中一片儿在上面切出细小的菱形。 然后在上面不知道抹的一些什么东西，用手轻轻的握着让其变成圆滚滚的形状，甚至还把末端稍微卷起来一些放入油锅中之后，过了一会儿居然就这样直接定型。 而这部分看起来居然有点像是松鼠的尾巴。 剩下的一部分又被他做成了身子，而胸鳍的部分则被他做成了耳朵。 眼睛的部分又放了两个不知道什么东西做成的小黑点儿。 看起来活灵活现的，比自己以前在店里做过的松鼠鳜鱼不知道要强多少，虽然陈年也没有去尝味道如何，但光凭这个样子来看，这才更应该被叫做松鼠鳜鱼。 但是令陈年没想到的是，对方做到这里居然还没有完，而是又拿出了另一条来继续按照先前的步骤处理。 又花了一番功夫做成比刚才那个要更大一些的小松鼠。 最后陈年见对方居然又调了两种料汁分别浇在两只松鼠的身上，一只呈现金黄色，另一只则是呈现番茄红色。 两只松鼠就这样彼此挨着，像极了一对松鼠兄弟结伴出去采松果，但又害怕遇到天敌的那种瞻前顾后摇头晃脑的憨态可掬之姿。 “果然是能人辈出啊，而且这已经不是在做菜了啊，这是在拿菜做美术作品啊！” 在这过程当中，陈年甚至还抽空看了一眼坐在嘉宾席的妙妙巫，她端庄的坐在那边已经两个多小时了，虽然偶尔会到处去看看，而且还时不时的低头在一个小本子上记录着什么，可毕竟是个女生，而且这次大概率还是要上地方卫视的，所以她并没有显露的太过于跳脱。 这让陈年不禁在内心里暗自偷笑。 过了一会儿便陆续有人做好了，随着他们按铃示意，那些被精致摆盘的菜品也被端到了评委席那边。 但由于陈年这边还差一些火候，所以他只能先看看别人做的怎么样，顺便再看看评委尝过其他人的菜式会露出怎样的表情。 在读懂客人神情这方面陈年自信要比在场大部分厨师强一些，因为根据资料显示，他们大多都是来自于高档的餐厅或者是酒店，能够与客人近距离接触的机会少之又少。 就算偶尔出去询问一下客人口味如何，但很多人当着厨师的面，其实并不会多说什么的，哪怕稍稍有些不称心意也就得过且过了。 而且就算客人说什么，他们其实也看不到食物在入口时客人的第一反应。 相比之下陈年就不一样了，他每天在厨房里一抬头就能看到所有的客人，他们在吃下每一道菜时的反应陈年都看在眼里。 第一道被端到评委桌上的是一份虾仁，而且这些虾仁还是装在螃蟹壳壳里面的，整齐的码放起来，就像是一朵鲜花盛开一般，而且在花蕊的部分还放着一些蟹黄。 周围还散落着一些桂花的花瓣看起来相当有意境。 只见评委用筷子夹起虾仁放入口中，脸上很快便露出了满意的神色，虾仁入口柔嫩且富有弹性，而且其中还带着丝丝甜味。 很显然这些虾在先前是经过腌制的，但又没有腌制的太透，使腌料影响到虾肉本身的鲜甜。 而且厨师为了维持口感特意将这虾做成凉的，因此在入口之后，鲜甜的感觉更甚。 如此巧妙的设计也算是为这场比赛来了个开门红。 各位评委品鉴过之后，另一部分便被拿到了嘉宾席，让在场的嘉宾进行品尝。 在比赛当中评委负责决出选手们的名次，而嘉宾也可以为选手们进行投票，只是他们的投票并不会影响到名次如何。 因为除了评委的投票之外还另外有一个人气评比，属于是额外的奖项了。 随后端上去的是鱼丸。 这个人陈年刚才也和对方打过招呼，但他也不知道对方所用到的是什么鱼，只是上面的每一颗鱼丸大概都有直径四公分左右，被细致的摆放在盘子里。 盘子的下面是淡橘红色的汤汁而且里面还有一些料，由于距离过远，陈年也没看清楚那是什么，不过他可以看到，在每一颗丸子的上面还有一些不知道什么蔬菜切成的细丝堆着。 远远的看去，就像戴着一点点绿帽子一样。 第336章 强中自有强中手 不过评委吃下这鱼丸之后，陈年还是从评委的脸上看出了惊喜的神色，虽然不知道对方是用什么鱼做的，但陈年刚才隐隐约约的听到那边似乎传来了敲击的声音，也就是说这鱼肉丸是对方用手打出来的。 而看着评委在那边咀嚼的次数远比正常鱼肉丸要更加多，陈年便也在心中证实了自己的猜测，口中也不禁分泌出口水。 “好想尝一尝啊，不知道是什么味道。” 很快那些鱼肉丸又被分给了其他的嘉宾，每人一颗，陈年就是想让妙妙巫给自己留下一颗也做不到，总不能留下半颗给自己吃。 其他人做的菜也陆陆续续的被端了上去，大部分人的饭菜都做的没有什么问题，但仍有一些在做菜的时候出了一些小失误，导致菜的口味不尽如人意。 很快便剩下了最后三人，陈年抬头看了看另外的两个，其中一个正是帮自己捞鱼的那个瘦高个儿，对方的鱼刚好做好，此刻正在分成十几份。 等到分好之后便端了上去，但有些出乎陈年意料的是对方不仅仅把分出来的那些盘子让工作人员帮忙端到了评委和嘉宾那边，此外还多留了两份，一份给了自己，一份给了另外一人。 “谢谢。”陈年连忙道谢，然后目光便被面前的那一块儿被切成四方块儿的造型精致的鱼肉所吸引了。 表面金黄，看起来味道十分诱人，而且光是远远的轻耸一下鼻尖便能够闻到其上面的浓郁香味。 随后陈年又将盘子端起来细细观察，在金黄色的表皮之下鱼肉中泛着微微的红色，肉质紧实而又鲜嫩，表皮光滑宛如一块儿璞玉一般。 就像是老坑里出的翡翠一样，外面看起来粗糙，不甚平整，但切开之后里面的质地更胜细脂。 给他们所品尝用的分量都是两公分见方的一小块，不过位置倒是差不多，所以吃起来就算有一定的区别，区别也不会太大。 陈年将这块鱼肉放入口中，随着上下齿轻合，那一层焦脆的鱼皮发出轻微的咔嚓声，就像是将一块儿海苔放在上面一般，其味道却要比海苔美味太多。 美食从麻婆豆腐开始 第278节 而且只有外面的这薄薄一层鱼皮被煎成了这种状态，里面的鱼肉依旧细嫩无比，汁水随着咀嚼而不断涌现，给人的感觉便是在吃鱼肉的同时还喝到了鱼汤。 而且在那汤水当中还有一股淡淡的酒香味儿，酒将鱼肉的鲜味儿激发的淋漓尽致，可吃着吃着陈年却皱起了眉头，因为他感受到了另外一种味道！ 虽然和酒香有点类似，但仔细辨别的话又能感受到它们的不同之处。 “是用了香糟？” 忽然陈年耳边传来一个声音，台上的评委也发现了这道菜的小心机。 陈年顿时反应过来，对方居然用了香糟！ 香糟其实多来源于上海、杭州、绍兴、福建一带，原材料是小麦和糯米加曲发酵而成 酒糟原本就是用来酿造黄酒的，但想要得到香糟就需要把黄酒酿造出来后，剩下的酒糟继续封存，半年以上便可以成为香糟了。 而且其中也还是有着酒精度数的，但用在做菜上面却要比普通的黄酒还要更加的醇厚！ 陈年之所以知道这些是因为他先前在上海时便听客人说过，毕竟上海这样的大城市多的是有钱人，所以这种非常耗费时间的食物自然也有地方能够吃得到。 对于陈年来说就算没有吃到，但是听到也算是增加自己的见识了。 但没想到那个瘦高个儿居然用到了这些。 现在陈年感觉自己的嘴里就好像有一个用筷子沾了一点黄酒抿过之后直接醉倒的光屁股小娃娃在摇摇晃晃的游泳。 磕磕绊绊的，时不时碰撞到边缘，随后又嘿嘿笑两声，再朝着另一个方向游去。 煎糟白鱼果然好吃，陈年不禁感叹道！ 再看看嘉宾那边，他们在吃过这道菜之后也露出了十分满意的神色，而且那几个评委在互相讨论之间也同样带着笑容不住的点头。 看来这是要给高分了。 陈年在心中猜测道。 低头看了看自己锅内，他的菜品还没有做完，不过也快要做好了，这时陈年又开始忙碌了起来，把早已准备好的绿色蔬菜洗了洗，简单处理了一下，就放入锅中摆好。 陈年这边的举动又让其他人有些惊讶，别人的菜都已经吃完了你这边才往里放，会不会有点太晚？ 但陈年却浑然不在意这些目光，这菜也是他临时才决定要加入其中的。 不过就在他把菜也加进去之后，忽然工作人员又为自己端来一盘菜。 抬头看了一下，居然是刚才最后剩下的三人中另外一人给自己端过来的。 但是这个人陈年先前也没跟他说过话，拿食材的时候也没有遇到。 难道是想要效仿刚才那个瘦高个儿老兄？ 不过对方既然送过来一份，陈年也没有拒绝的理由，大不了一会儿自己再给他们也送一份好了。 抬起头来冲着对方友好的笑了笑之后，陈年才开始打量着被端上来的另一份参赛作品。 从外表看起来是螃蟹和鱼。 而且一眼看过去的话，好像也没有什么特殊的，螃蟹就是螃蟹，鱼就是鱼。 但是当陈年拿起螃蟹来的那一刻他才发现有点不对劲的地方，因为这些螃蟹的腿居然是粘上去的！ 轻轻一扯，便将其扯了下来…… 随后他又看到中间衔接的地方似乎有一些胶状物。 但对方把这个东西用在比赛上，显然这些胶是可以吃的，所以陈年尝了尝中间连接的地方，发现有一股淡淡的鱼味儿。 但鱼的身上有这种东西吗？ 陈年想了想，忽然在脑海中想到鱼身上好像有一种东西叫做鱼胶，这是由鱼膘制作而成的，其中蕴含着丰富的胶质，所以才被称之为是鱼胶，而且有时候也会被称作花胶。 但想要达到这么黏，陈年猜测其中可能还有鱼鳞的成分在，在做菜的时候鱼鳞也是可以化掉的。 “牛逼呀，仅仅只是为了这连接的地方就使用了这么复杂的制作流程！” 陈年一时之间不由的心生敬佩，光是凭借着这一点就足以称之为是匠心了，而且对方绝对是大酒楼里出来的，或者是搞自媒体拍视频的，要不然绝对整不出来这么花里胡哨的东西。 但现在对方还在评委那边，所以没办法去询问，因此陈年之后把目光又看向那螃蟹内部，先前已经拆过很多螃蟹了，所以陈年这边工具齐全。 拿起工具来便开始拆卸。 先将螃蟹的几条腿和钳子都拆下来之后，陈年打开后壳，这里同样是用了一些胶来粘着。 打开的时候要比正常螃蟹稍微容易一些，不过也同样有那种顿挫感。 随后陈年就在里面看到了满满的蟹黄和肥厚的蟹肉。 但这时陈年又有些搞不懂了。 如果只是把那些胳膊腿后壳揭开再粘回去，那有必要这么大费周章吗？ 也就是说这里面肯定是有问题的！ 然后陈年就用小勺去挖蟹黄，他打算把蟹黄和蟹肉都拆出来放在蟹壳当中，然后再一口吃掉。 陈年吃螃蟹通常都是这么吃的，因为这样会特别的爽，只是以前由于工具的限制，所以没办法拆的特别仔细。 但就在他刚把蟹黄蒯出来的时候，他忽然察觉到了这蟹黄似乎和自己以前见过的蟹黄不太一样…… 所以他先弄了一点放入口中。 紧接着他才终于发现，这哪里是蟹黄啊，这分明就是鱼籽！ 对方居然把鱼籽做成了蟹黄一般的模样！ 这也太有创意了吧！ 陈年终于弄明白为什么端上来的是一只螃蟹和一条鱼了！ 因为这只螃蟹，除了外面的那一层壳之外，其余的内部构造全部都被换成了鱼！ 蟹黄是用鱼籽做的，蟹肉则是用鱼肉做的！ 包括那些腿里面也都是如此！ “简直无敌了！” 陈年把所有的鱼肉都从蟹的身体里面拆出来，还有那些从钳子里腿里拆出来的鱼肉上面居然还覆着一些红色的薄膜，对方居然连这一层也模拟了出来。 将他们全部都放在螃蟹壳里，随后稍微倒入一些随同这道菜被端上来的蟹醋均匀拌起后，用勺子挖起一股脑儿的放入口中！ 鱼香味儿带着淡淡的蟹香味儿沁满口腔，口感和味道也相当不错，但毕竟鱼肉和蟹肉还是有一定区别的，所以在吃的时候陈年还是感觉有那么一点点的古怪。 并不是不好吃的那种古怪，而是有一点违和的感觉。 吃掉了螃蟹之后，陈年又把目光放在旁边的那一条小鱼上面，既然这只螃蟹是用鱼肉做填充，那这条鱼自然不用多想，肯定是用蟹肉做的了。 打开之后，陈年才发现自己想的果然不错，这鱼肉确实是用螃蟹做的，但是肚子里的鱼籽却是用蟹黄做的，等量交换了属于是。 不过在吃螃蟹的时候，陈年发现那些关节的交接处有鱼胶作为粘连起来的连接物，按理来说，这条鱼的身上也应该有类似的惊喜。 前前后后的看了一遍，最后陈年把目光放在鱼皮的身上，这条以蟹肉所做成的鱼皮的颜色呈现金黄色，用刀切下来一小块鱼肉放入嘴中细细品味之下，果然吃到了蟹黄的味道。 要知道陈年切的这块鱼可是不带鱼籽的，也就是说蟹黄被厨师精心处理过，抹在鱼身上进行了上色处理。 “人外有人啊。”陈年自问自己现在肯定是做不出来这样的菜的，因为想要做到这一地步，那肯定得先把普通的菜做好，然后再考虑这种级别的创新菜。 毫不夸张的说陈年现在连食材都没有了解透，自然做不出这样的东西来。 现在陈年也只是把做过的那些菜以及那几个菜系当中的一些菜能做好而已。 不过这也没有什么好气馁的，毕竟大家的起点本身就不一样，而且自己充其量也就做了半年多而已，他们哪一个不是做了好几年的？ 差不多就在五分钟之后，陈年的这一锅鱼羊鲜也终于好了。 工作人员帮忙拿过来十几个喝茶用的茶盏，然后开始往里面盛汤，盛好汤之后又把鱼肉和羊肉放进去一些，除此之外还有先前处理好的菜以及芡实、蟹肉之类的。 确保每一份当中都能够吃到这些食材，只不过端给评委的那三份还得是鱼身上最好的位置。 毕竟大家也都是这么做的，也不算是巴结评委，但毕竟评委是负责打分的，自然要把最好吃的端过去才行。 终于轮到陈年所做的这道菜，先前那些评委们和嘉宾也关注过一段时间陈年这边，但后来陈年开始用小火煲汤之后也就再没了什么动作，因此他们的目光这才挪开。 评委们看着自己面前的小碗，里面的汤汁呈现奶白色，浓郁无比，香味儿从容器内散发而出，就像是有生命一般的一个劲往鼻子里钻。 “果然是鱼羊鲜。”一个评委点头说道，先前正是他首先猜出来陈年要做的就是这道菜。 “不过这个白色的好像是一味药材啊……是什么来着？” “应该是芡实。” “居然是芡实，没想到啊没想到，而且上面的这菜应该是蒲菜吧？没想到他所用到的材料全部都是时令食材，有心了啊。” 评委们纷纷点头，先前也有厨师全部使用时令食材来做菜，但用到的种类并不像陈年这么多，要知道对于一道菜来说，所用到的食材种类越多，其难度也就越高。 因为不光是要对食材进行处理，还要考虑到其味道能不能相辅相成，如果一味的追求食材应季，只管胡乱堆砌而不管其口味如何，那做的菜绝对是失败的。 别人做的菜是色香味俱全，而且其中还有着一定的寓意，而你将一堆时令食材放进锅内，搞了个一锅乱炖，别说色香味全都没有，便是要从中想一个好的寓意出来，那都得生搬硬套。 评委们想到这一点，纷纷觉得陈年能在鱼羊鲜的基础上做到这一步，如果到时候味道还不错的话，其实就已经非常难能可贵了。 第337章 生活处处凡尔赛 看了一会儿这汤里所用到的食材，他们终于有些按捺不住的准备开始品尝。 先前一共吃过了十七位厨师所准备的菜品，在那些菜品当中有些口味偏重一些，有些口味偏淡一些，虽然在每吃过一道菜后他们也都会喝一口水漱口，但嘴里还是不可避免的会感到口渴。 而且虽然在前面吃了不少，但那些分量都是很少的，每一个基本就是一口的分量，所以到现在差不多也刚刚开了胃，正到兴头上。 这时陈年端来一盅汤的时机就十分恰到好处了。 既有羊肉和鱼肉，能吃点儿，还有满满的汤汁能让他们最后再垫垫肚子。 陈年这次做出来的鱼汤色白如乳，上面飘着一层细细的油珠，轻轻用嘴一吹便调皮的滚到了一边。 “点额不从龙，归来伴凡鱼。” 这来自唐朝的诗句，极大程度上的表明了鱼肉的鲜美程度。 “那各位老师请吧。”其中一个评委终于按耐不住了，说了一句之后便舀了一勺汤送入口中。 鲜活！ 鲜美！ 美食从麻婆豆腐开始 第279节 鲜亮！ 汤汁浓郁，虽然没有放入太多的调料，但这并不会让这一碗汤失去色彩，反而极大程度上的凸显出食材原本的味道。 蒲菜同样也是江淮地区的时令菜，有着水中嫩笋之称，其味道甘甜，入口脆爽，便是用来煲汤也并没有什么特殊多余的味道去掩盖主菜的风头。 一煮脆思蒲菜嫩，满盘鲜一鲤鱼乡，而且这蒲菜也同样有一定的药用价值，无论小儿还是孕妇又或者是老人都有一定的益处。 再加上少量的芡实同煮，这一例汤不仅味道鲜美，而且营养价值也极高，这已经不仅仅是一道普通的菜肴了，便是称其为药膳也毫不为过，无论是淮白鱼也好还是羊肉也好又或者是后来加入的芡实以及蒲菜也好，甚至中间放入的调料胡椒粉也好，这些都具有一定的药用价值。 清淡中带着微甘，让他们喝下一口之后忍不住梅开二度再来一勺，而且喝完之后他们甚至觉得自己浑身舒坦，就连身上的疲劳都减退了许多。 当然这也只是他们的心理作用。 和望梅止渴属于同一个道理。 南方吃羊肉大多是把羊肉皮留着的，也就是在做的时候连羊肉的皮一起来做。 当然这也是因为在北方天气冷，羊皮通常要被留下来做袄子的缘故。 切的偏厚的羊肉吃在口中并不会显得肥腻，也无需用太大的精力去进行解决，软软的羊肉当中饱含了汁水，不腥不骚，只保留最纯粹的羊肉味道。 淮白鱼肉虽然刺多，但他们在场的哪一个不是舌经百战的大神，什么样的食材没有吃过？ 所以将一块鱼肉放入口中，仅仅是动了动舌头，鱼刺便从嘴角一根根的吐出。 在吃完之后，他们的脸上也都露出了十分满意的神色。 而陈年在看到他们的神情时，心中便已经觉得稳了，现在对于他来说竞争最大的就是那个瘦高个儿年轻人做的煎糟白鱼，还有另一个人做的螃蟹和鱼互换灵魂的那道菜。 但具体如何还得看一看评委以什么标准来进行评选了。 陈年在分菜的时候，同样给那两个人每人分了一份。 在这边评委吃过之后，他便把目光看向了那头。 而那两个人的目光也随之投了过来。 这边已经没陈年的什么事情了，所以陈年抬腿就朝着那二人走过去。 “兄弟，你刚才的那个螃蟹和鱼属实是惊艳到我了！”陈年发自内心的敬佩说道。 “没有没有，其实这次做的是有些失误了的，本来还可以更好，你们两个的菜我也都尝过了，味道都比我的好，我那个顶多就是有点创意，到时候应该会在你们后面。” 听着对方谦虚的话语，陈年此时也看清了对方胸前戴着的牌子上所写的名字：“黄易。” 而旁边的那个瘦高个儿的名字叫做方涵。 之前只看脸的时候还不知道他们的身份，现在看到名字陈年也想起了他们一个是来自于私厨菜馆，还有一个是来自于丽华大酒店。 “哪有哪有，我反而觉得你们二位做的比我要好。”陈年连忙说道，客气推拉这一方面他自问自己不会输给任何人！ 随着黄易的声音落下之后，一旁的方涵才叹了一口气：“我也不知道你们到底在谦虚什么，你们一个创意无敌，一个食材搭配和味道无敌，而我这道菜在创意上不如黄兄弟，在味道上又不如陈兄弟，估计是要扑街了。” 随着三人在这边互相谦虚着，评委那边也在进行着讨论。 其他的菜已经按照比分排好了，但就是这前三名让他们稍微有了一些争议。 因为黄易的那道鱼和蟹的创意真的特别令人惊艳，而且其制作难度也相当之高，虽然在味道上面稍微有些差强人意，但也不是那种不好吃的味道。 如果准确一点来说的话，应该是属于那种挺好吃的状态，只是离超好吃还稍微有点差距。 而且方涵做的煎糟白鱼不管是在味道上还是创意上都不如另外一个，可他对于黄酒和香糟的用法十分别出心裁。 因此最后算下来分数甚至只比那道螃蟹低一点点。 而最后陈年所做的鱼羊鲜不管是创意还是味道都无可挑剔，而且其药用价值和都选用了时令食材的意义也非常令人心动。 “但是这个陈年毕竟是从外地来的，而且也不是淮阳菜的厨师……”忽然有一个评委说道。 如果在他们这里的地界上被一个外地来的厨子拿走了冠军，那岂不是说明他们的水平不行？ 更不用说其中还有方涵和黄易这两个优秀的选手在，丽华大酒店的总厨以及方涵的父亲他们也都认识。 可就在这时，忽然一个声音传来：“那又如何？我们这是堂堂正正的公开比赛，而且味道好坏和创意什么的只需要在看过和吃过之后就能一目了然，如果在这上面都要搞黑幕，那以后那些年轻厨师们还怎么进步？我们也干脆不要邀请外地的厨师来了！只需要看谁的后台硬谁是本地厨师然后直接颁奖好了。” “我赞同！”忽然另一个评委点点头，表示自己同意这看法。 “正因为对方是从外地来的，所以我们更得把冠军颁给他，要不然不免会被四川那边的同行们觉得我们玩不起。” “确实……我也赞同！” 很快几个评委都表示自己同意这看法，最后他们把目光看向了最开始说话的那个评委，只见对方满脸无奈：“我就是说一说啊，你们这样搞得我好像就喜欢搞什么黑幕似的，这还不是害怕上面有人不愿意吗？” “他们有什么不愿意的，反正现在是在做淮阳菜，不管谁得了冠军那对于我们来说都已经起到了宣传淮扬菜的目的，想吃淮阳菜的人不会因为四川那边有个厨师做的好就不来江苏反而去四川吃淮阳菜，那不南辕北辙吗？” 最后他们几个人经过一致决定，确定好了比赛的名次。 陈年获得了第一名铂金奖以及十万元的现金奖励。 黄易和方涵分别荣获二三名特金奖，分别获得五万元的现金奖励。 而在之后又有五人得了金奖，每人能够拿到三万元的现金奖励。 剩下的最后十人则是银奖，每人一万块。 黄易也凭借着他做的蟹与鱼获得了人气第一名，没别的，实在是因为这菜做的真是太有创意了。 而陈年则是在这人气评比上获得了第二名和黄易差了足足二十多张票。 之后组委会邀请他们一起聚餐，前八名和评委们一起吃饭，而后面的选手们又单独坐了一桌。 而那些嘉宾们则是自己分桌，一共坐了五桌。 陈年和黄易及方涵坐在一起，他们经过先前的交流现在已经十分的熟稔了，而且另外二人在后来的交谈中得知陈年学厨居然才不到一年的时间，而且之前一直都在上学，上的学还是国内数一数二的食品专业学府。 “牛逼啊，我其实也是很想上学的，但实在是因为学习不太好，高考分数只能上大专，但又不想多补习一年，所以心想着反正大专出来也是找工作，干脆直接不上了跟着我爸学厨。”方涵说道。 “我是从小就开始学这些了，反正我也喜欢做菜，到现在差不多学了快十年了。”黄易也说道。 陈年看了看黄易的胳膊不禁点了点头，心想着要是像自己一样只学几个月是决计不可能练出这样的麒麟臂的，而且他的胳膊显然要比方涵的更加结实。 三个人越聊越投机，甚至于今天比赛的名次都不重要了，第一名和二三名的奖金也不过就差五万块钱而已，虽然说不少，但相比于能认识两个志同道合的同等水准的朋友来说，这种人脉才是最大的财富。 “等以后有空来四川玩的时候，到我那里坐坐，我请你们吃饭，到时候请你们尝一尝正宗的川菜。”到了宴席结束之后，陈年和他们二人互相加了微信告别的时候说道。 “没问题，那你以后再来扬州的时候可以给我打电话直接来我家的饭店吃饭，我让我爸给你做几道他最拿手的。”方涵也笑着说道。 “你这话是什么意思？来扬州那肯定得去我们那儿啊，我在丽华还是有点面子的，到时候给你们好好安排一下，吃住都不用管了。”黄易不服输的说道。 对于钱这些的他并不在乎，他看重的是陈年这个人的潜力，而且经过今天的相处下来，他确实有点想和陈年交个朋友了。 “不是吧？行政总厨徒弟的面子这么大？”陈年有些不可置信，他虽然一直没接触过这些高档饭店的人员，平时就算吃饭也不会去这种上了星级的大酒店里，但他总觉得一个厨师的徒弟而已，如果是行政总厨的话可能还差不多。 “倒不是因为我师父，主要还是丽华酒店就是我爸开的。” “好家伙，我现在开始有点仇富了。”方涵听后在一旁说道，“这可是妥妥的富二代呀，和你一比我家就跟村里似的，虽说也是开在市中心的，但面积比你家差多了！” 陈年听着他们二人的凡尔赛，嘴里就像是恰了柠檬一样：“你们可别说了，你们再说我家就变成茅坑儿了。” 真是烦死了！ 但虽然嘴上这么说，他们二人对于陈年的实力还是相当认可的，而且对于陈年在做菜上面的天赋那更是羡慕的流口水。 得知陈年的飞机是晚上十点左右的时候，他们本还想晚上一起吃顿饭，但却被陈年婉拒了，因为他晚上还有点事情。 “我得去一个长辈家里坐一坐，吃顿饭。” 二人一听是长辈，于是便也不再多说了。 陈年所说的长辈自然就是虞富春虞老师，先前便在虞老师家里吃过一顿饭，大家相谈甚欢，这次陈年来了自然也得再过去看望看望。 提前打电话说了一声要下午过去，最后陈年便买了一些水果和牛奶，到了五点左右的时候直接打了个车到对方小区门口，然后轻车熟路的找到虞老师家所在的单元和楼层。 “当当当。” “来了来了。”里面传来一个慈祥的声音，陈年听出那是虞老师的夫人，何惠何老师。 何惠在打开门后看到陈年手里提着的东西叹了口气，口气略带埋怨的说道：“你看你来就来，还带什么东西呀。” 陈年听到这话会心一笑：“没事，多少是个心意嘛。”一边说着一边脱鞋进门。 “不用换鞋了，直接进来就行。” 何惠领着陈年坐到沙发上，然后就招呼正在书房里看书的虞老爷子出来招呼客人。 “小陈来啦！”虞富春还带着老花镜，出来一看到陈年也是满脸带着笑意，“不过没想到小陈你居然还认识白先生，前段时间他还给我打电话问你这个人来着。” “白先生？” 陈年很快就想到自己认识的姓白的好像就是白景生他们一家，而且能让虞老师叫白先生的，想必也是白景生白老爷子了。 “啊，是这样的，白老爷子先前过寿宴的时候到我那儿吃了一顿饭，后来我贺寿给他唱了一段，正好说到了这个事情上，这也是缘分啊。” “是啊，咱们太有缘分了，要知道白先生祖上和我们家的祖上可是颇有渊源的。” 第338章 正义的灭世大将军机甲暴龙 “居然还有渊源？” 陈年有点震惊，但并不是震惊于他们能有渊源，而是震惊于他们两个之间居然真的有渊源！ “是啊，我祖上……不对，应该说是我的师门里以前也是开戏班子的，我的名字就是从那个时期一代一代传下来的，不过当时戏班子的班主姓李，而白先生的祖先就是李班主的徒弟，就算后来日本人打了进去，他们被迫逃离，也一直都在一起。 只是后来白先生他们这一代渐渐的就没有继续传承这些东西，而是依托当时他们的一些人脉转行去经商。” 陈年听着这个故事，心中越来越震惊，这不就是他当初学习胭脂鹅脯的那个故事吗？ 如果菜谱当初没有告诉陈年梦境与现实的真相，或许陈年此时会感到疑惑，因为月月还有温红霞是自己在梦中所经历过的人，而且被投影到了和自己同一个时代，谢玉和何海则是由自己在梦境中的师父变成了现在的徒弟。 虽然名字不一样，但陈年确定就是他们两个。 还有安红豆也是自己在上海时遇到的那个差点让自己动摇了的姑娘。 但这一次到了虞老爷子这里，却又是古代与现在进行了映射。 果然梦境都是现实的投影啊，只是投影的时代不一定。 陈年心中感慨万千，而虞书富春见状还以为是陈年惊讶于他们之间的关系，所以才露出这份深情。 他们又聊了一会儿和昆曲有关的东西，虞富春讲了讲他那个年代时所经历过的一些艰难。 而何惠就在一旁默默的听着，时不时的为二人倒点茶。 美食从麻婆豆腐开始 第280节 一边喝茶，一边聊天儿倒也显得惬意无比。 过了一会儿，何惠抬起头来看了看墙上的钟表，忽然站起身来说道：“时间不早了，你们先聊着，我去买一些菜，小陈晚上想吃什么？” “何老师，你要去买菜呀，我和你一起去吧。”陈年也站起来说道。 “不用不用，你是客人哪能叫你跟着去买菜呢，我去就好了，反正小区里就有菜市场，下楼很快就能到。” “小何，就让他跟你一起去吧，顺便再买点儿水果回来，正好家里的水果也吃完了。”虞老爷子却在一旁说道。 “你是不是怕我拿不了那么多东西啊？”何惠一听这话稍稍有点不太乐意，她觉得老伴儿这是在小看自己。 虞老爷子心里确实是这么想的，但他却不会这么说出口，但好在陈年很快洞悉了虞老爷子的意思，连忙补充道：“何老师，我是个厨师，而且我还从来没有在扬州逛过菜市场呢，我其实是想去长长见识，看看这边的菜市场是什么样子，对于我来说去这边的菜市场和去瘦西湖其实是一个道理。” 何惠听陈年这么说反而不好推脱了，毕竟人家都把逛菜市场当成旅游了，这总不能拒绝，不让人家去旅游吧？ 因此陈年便和何惠一起来到了菜市场。 菜市场的人们显然是认识何惠的，他们在看到陈年之后一个个的眼睛一亮：“何老师来买菜啊，旁边这是你孙子啊？” 按照年龄来说陈年确实是何老师孙子辈儿的呢，所以陈年听到这话当即轻挽住何老师的胳膊：“是啊，这是我奶奶。” 何惠显然没想到陈年居然会这么说，但听到这话之后，她脸上乐的就像一朵花一样。 这孩子真是太讨人喜欢了，原本她还想解释解释的，而且她也担心对方这么说陈年会不高兴，毕竟陈年肯定也是有自己的爷爷奶奶的。 一时之间她对于陈年也更加的喜欢了。 甚至于后来陈年在和卖菜小贩儿砍价的时候，何惠也觉得这孩子勤俭持家，和其他的年轻人一点儿也不一样。 当陈年付了钱，从菜贩子那边接过装好的袋子离开之后，那卖菜的小贩才叹了口气，擦了擦他头上的汗水：“这何老师的孙子怎么这么会说？称兄道弟的，我感觉再说下去我一会儿都得白送他了。” 当然这对于陈年来说早已经习以为常了，不过他砍价也只是对于能砍价的地方就聊一聊，对于那种价格确实不贵的，付钱也相当痛快。 在菜市场里面逛着，何惠一会儿看到旁边的酱香饼问陈年想不想吃，一会儿又看到那边卖西瓜的问陈年渴不渴，后来又看到了卖鸡蛋灌饼的还问陈年想不想吃。 完全就是把陈年当成了自家的孩子一样。 不过很多老一辈的人对于小辈儿其实还是特别疼爱的。 好不容易买完菜和肉，陈年提着大包小包的和何惠一起往家里走，路上何惠见陈年提着所有的东西，西瓜、猪肉、各种蔬菜……乱七八糟的加起来得有十多斤，心中有点儿心疼，于是就想帮陈年提一些。 一开始陈年还表示不用，但后来何惠坚持要分担一些，陈年之后递给对方一袋青菜，加起来也没有半斤。 到家之后陈年直接去到厨房里面开始准备食材，何惠还想来帮忙，但却被虞老爷子阻止了。 毕竟他也看得出来这孩子是真心和他们亲近的，而且陈年又是厨师，做菜又好吃，自从上次之后他也有点想念。 自家老伴做的菜天天都能吃，但陈年可就不一定了，这次是因为有个比赛过来，下次再来就不知道是什么时候。 陈年做菜很快，大概到了六点半左右的时候就做好了饭菜，席间他们相谈甚欢，陈年时不时的说一些有趣的事情，逗得二老哈哈大笑。 而且虽说何惠以前是老师，但虞富春从以前到现在一直都是唱昆曲的，所以她对昆曲也耳濡目染，在饭后她甚至还唱了一小段，引得剩下的一老一小不停的鼓掌。 饭后陈年主动收拾了所有的碗筷，擦了桌子，拖了地之后这才准备离开。 他的行李现在还寄存在酒店那边，他得回去拿上行李，然后再赶飞机。 不过就在走的时候，虞富春执意要再给陈年一罐茶叶，陈年来的时候可没想着带东西回去，可耐不住虞老爷子坚持，非要说让自己带点东西回去给自己的老妈冯红红，陈年也只好把这一罐茶叶装上。 就在回酒店的出租车上，陈年拿出手机对着那一罐茶叶拍了个照片发给安红豆。 “看我这儿有一罐好茶，你猜是谁送给我的？” “比赛那边发的纪念品？”安红豆猜测道。 “不是。” “你去虞老师家了？” “没错，我比赛完之后看时间还早就去虞老师家坐了坐，然后跟何老师一起去买了菜回来吃了一顿饭，现在准备去机场了。” 陈年就这样一路上和安红豆聊着，直到登上飞机后才把手机关掉。 晚上坐飞机也会发一些酸奶小面包之类的小零食，但总归不如白天的正餐来的丰盛。 等飞机上天之后陈年才拉开旁边的遮光板，透过小小的窗户看着外面的城市，虽然已经到夜晚了，但街道上的灯还亮着，随着飞机飞得越高，那些灯和马路渐渐的连成了一条直线，汇成了一幅复杂的城市脉络图。 虽然现在已经到晚上了，但肯定还有许多人在岗位上工作着。 看了一会儿，那城市脉络图也距离越来越远，直到完全看不见了，陈年才叹了口气拉下遮光板，闭着眼睛开始睡觉。 睡着睡着，不知道过了多久陈年忽然听到一声尖叫，有那么一瞬间陈年还以为是飞机上出事儿了，可他努力睁开眼睛看看周围的人好像也没什么反应，该睡觉的睡觉，该玩手机的玩手机。 “可能是听错了……”陈年敲了敲脑袋，今天自己一天之内飞过来参加了比赛，还去拜访了前辈，晚上再飞回去，可能太累了，出现幻听。 但正当陈年又再一次拉起遮光板准备看看外面有没有到什么城市上空的时候，忽然透过窗户上玻璃的反光看到了后座上的一个约莫四十来岁的男人正在用手机看着不可描述的小电影。 陈年当场都惊了！ 心想着大叔你这看起来年纪也不小了，而且看你这发型带着天然的油脂都不用抹发胶了，都到了这个年纪了还不知道节制一点吗？ 居然直接在飞机上就看这种东西！ 而且陈年又联想到了自己刚才听到的叫声…… 而且就到现在他似乎还能隐隐约约的听到上面有一些嗯嗯啊啊的声音。 “居然还开外放？” 陈年都不知道该说什么好了。 甚至还有点恶心。 一想到这里陈年总觉得浑身都不自在，就算控制自己不去看，可是想到后面居然有这种人他就十分烦闷，可现在大声举报也无济于事，对方两秒钟之内便可以将视频关掉。 但又不能这样放着，如果这种人现在不给他教训，以后说不定还会干出什么出格的事情，而且现在还没有人受伤，以后万一出现了受害者那就不好了。 因此陈年假装借口去上厕所，直接来到前面找到空姐小声的告诉她实情，随后又让空姐去把飞机上的空少找来，毕竟这种事情女孩子做还是很不方便的。 之后他又和空少说了几句之后这才重新回到自己的座位上，此时陈年不动声色的看了一眼，发现对方居然还在浏览。 而且隐隐约约的居然还能听到声音，甚至他在坐下的时候不经意间往后面瞟了一眼，坐在那个男人身边的是一个年轻的女孩儿，整个人看起来很是崩溃的样子，但估计也是那种性格内向，遇到这种事情不敢说出口，所以助长了对方如此嚣张的气焰。 陈年不动声色的坐回自己的位置看着空少从前面走过，后面那个中年男人下意识的就把手机往下扣了一下。 但这并不是工作人员的全部行动，估计就这样又过了大概两分钟之后，忽然一个声音响起：“先生现在飞机还在飞行，请您关掉手机。” 忽然一个声音响起，陈年通过玻璃的反射看到那男人仓皇关掉视频界面，然后揣在口袋里，满脸不安。 可就在空少离开之后他才开始低声的咒骂起来。 但没过多久，陈年发现这家伙居然又打开看了，结果没一会儿又被工作人员逮了个正着，开口警告。 再之后，那人虽然也没有看了，可到这时他旁边坐着的那个女孩儿也终于忍不住了。 她直接找到空乘人员说要换座位。 问及原因，那女孩就把事情一五一十的都说了出来。 最后那女孩如愿以偿的换了一个没有人坐的新座位，而且就在飞机落地之后，机长广播直接说让大家稍等片刻，一会儿会有执法部门来执行公务。 最后前面的舱门打开有几个警察上来，在工作人员的指认下径直走到这边将那男人带走了。 “大快人心！” 陈年不禁在心里喝彩，看来这种恶心的人还是有的治的。 …… 陈年并没有什么行李，因此从飞机的行李架上拿了书包背着就打算直接离开，而与此同时手机的飞行模式也可以关掉了，关掉之后手机重新连接到信号，首先出现的便是一条消息。 安红豆：“你应该坐上飞机了，一会儿你下了飞机开机之后给我打个电话。” 突如其来的消息令陈年精神一振，十多上的飞机，原计划十二点到，现在由于飞机开的快了一点，所以提前十多分钟就到了。 就算这样，现在也十一点四十多了。 难道是安红豆那边有什么急事？ 陈年如此想着，一边朝着机场外快步走去，一边拨通了安红豆的电话。 当电话打通之后，他就听到那边传来一阵嘈杂的声音。 “喂？怎么了？是出了什么事吗？” “啊？没事，你现在下飞机了吗？” “下来了，现在刚出了出口。” “哦，那你稍微等一下。”安红豆说着就挂断了电话。 陈年有些不知所以，也不知道安红豆那边到底发生了什么事，但对方说等一下陈年也只好在这边等着安红豆打电话过来。 结果没过多久，陈年忽然感觉自己的左边肩膀被拍了一下，下意识的转头看去，却没有看到人，而这时右边传来了安红豆的声音：“晚上好啊。” 陈年又转到另一边，看到安红豆戴着口罩和帽子正在向自己打招呼。 “你怎么来了？” 第339章 请你吃饭啊 “来请你吃饭啊！”安红豆笑意盈盈的说道，然后转过身朝着机场打出租车的地方而去，陈年就这样背着书包跟在后面。 “怎么忽然想起来大半夜的请我吃饭呢？”跟在安红豆的后面陈年好奇的问道。 “因为我饿了，而且大晚上的又找不到人一起出去吃饭，问了妙妙巫那边，她晚上还要拍视频，这不就只能找你了？” “可我晚上的时候已经吃过了啊。”陈年又说道。 “吃宵夜呗，你晚上不是六点多就吃完了吗？正好晚上去吃点宵夜垫垫肚子。” 陈年听后只得照着对方所说的去做，随后他们坐上了一辆出租车，安红豆报了个地名，司机师傅直接一脚油门踩下去，朝着目的地而去。 “师傅，可以把收音机的频道调到103.2吗？”忽然安红豆说道。 司机师傅一听当场表示：“想听音乐啊？没问题！” 然后就把广播调整到了音乐频道上面。 “很多人这一生都在忙忙碌碌，每天上班的路上，地铁里，公交车上去吃饭的时候都会擦肩而过很多路人，但在中国14亿的人当中，除了自己的家人外，总会出现一个非常特别的人，他们会从陌生人到相识再到相知，最后走在一起，一屋二人三餐四季，整日囿于厨房之内却将全世界的爱都交给了对方。 接下来我们即将播放一首来自歌手安红豆的歌曲——《葱油拌面》 美食从麻婆豆腐开始 第281节 “一抹斜阳踽凉 名利好戏散场 翩妆霓裳未换 大雅之堂宴八珍百样 不如一碗面香 不知葱油几许 不知白面几两 不理花妆画红唇 但见碗筷只一双 ……” 歌声娓娓道来，在这深夜的出租车上看着车窗两边的街道格外应景。 他们俩个就这么暗自在心中哼哼着，一时之间谁也没有说话，包括出租车司机。 气氛一时之间变得柔和了起来，此时不论是安红豆也好亦或者是陈年也好，他们心中都没有想其他的东西，他们脑海中所想的都是这首歌背后的故事。 三分钟之后歌曲唱完了，收音机里传来了广告的声音。 “这歌还挺好听的。”出租车司机忽然说道，“但以前没听过，是新出的？” “嗯，今年刚出的新歌。”陈年点头说道，但他并没有告诉司机这首歌的原主就在这辆车上。 “还可以，现在的很多新歌我都欣赏不了，而且特别吵闹，这种安安静静就非常不错，不过刚才主持人说这首歌叫葱油拌面？” “对，是葱油拌面。”陈年又应声道。 “葱油拌面应该是南方的面，但要我说啊，什么面都不如咱们四川的红油面好吃美味，还有那个红油抄手，每次我都能吃四两，最后还要把汤喝了。”司机兴致勃勃的说道。 “是啊，咱们四川的面好吃。”陈年也附和着说道。 “还有宜宾燃面，我最喜欢吃的是鸡杂，每次去吃我都要来一份干拌的，一份红油汤面，两份一起吃那才叫过瘾。” 看着司机师傅在前面滔滔不绝的说着，陈年也不感觉烦反而觉得十分亲切，当然这不是因为他本身就是四川人所以才会这么想，只是出于对美食的尊重和对司机师傅的尊重，不管在哪个城市里坐出租的时候，出租车的司机在说起自己家乡的各种美食时总是会带着自豪而又骄傲的神情。 那种感觉都会让人觉得非常淳朴。 很快出租车到达了目的地，陈年付了钱下车定眼一看！ “烤肉？” “是啊，晚上就该吃点这种温馨的东西。” “走吧，今天我请你。” 然后就带着陈年朝着店内走去。 安红豆本想订个包间的，但却被服务员告知包间已经没有了，他们就只好坐在大厅里。 不过这边的灯光并不算太亮，氤氲的光线照射在桌子上，虽然私密性比不上包间，但也并不会被打扰到。 不过由于他们正好坐在一个角落里面，所以也没什么人能够看得到安红豆现在的样子。 说起来的话，安红豆现在可比之前的时候更容易被发觉，以前还是只听歌不知道正主长什么样子，但随着文思豆腐那个影片的播出，很多人都认识到了安红豆。 而且在那视频下面很多人都在一个劲的刷老婆，有些是对安红豆说的，还有一些就是对陈年说的。 坐下来点了菜之后，他们便开始了等待，烤肉的上菜速度还是很快的，毕竟大多都是现成的，不可能客人点了厨房后面才开始切肉，然后去进行腌制。 很快服务员把肉端上来之后，便打算主动帮客人去烤肉，很多烤肉店都会有这样的服务，当然前提是能够忙得过来。 “我来烤吧。”陈年客气的对服务员说道。 这家烤肉店算是较为高档一些的，所以在客人提出要自己烤的要求时他们也不会说害怕你烤不好之类的话，虽然这样说了也算是对客人负责，但很多有玻璃心的人就会觉得这是瞧不起他们。 最后陈年从服务员那边接过夹子便开始将盘子里面的肉放在烤盘上面。 随后刺啦刺啦的声音想了起来，一缕缕的青烟不断的冒出，其中还伴随着肉里被蒸发掉的水蒸气。 陈年先烤的是牛肉，牛肉是非常容易熟的。 “要几成熟？”陈年问道。 主要他看这牛肉还比较新鲜，所以才这样问，如果牛肉的质量不行，还学着西餐那样不烤熟，估计吃了肚子里都要长虫子。 “十成，十一成也可以。”安红豆连忙说道，“现在年纪大了，吃不了那些生的了，吃了回去怕是要拉肚子。” 看着安红豆那心有余悸的样子，很显然她是经历过这些的。 “哈哈哈，在吃的上没想到你也有看的时候。” 陈年的手法娴熟，很快就把肉烤到了表面隐约有些泛焦，但里面十分柔嫩的地步，拿过一旁的剪刀将其均匀的剪成小块之后，又从桌上的小罐子里取出调料均匀的撒了一些拌起，之后将它们扒拉到一边。 “好了，可以吃了。” 随后他们每人拿起一片生菜夹着肉蘸了湿的酱料，用另一块肉蘸了干的酱料，最后在这一包生菜里面放入一片蒜瓣一个辣椒圈之后才将其卷起来。 “用生菜包着烤肉吃就得一口吃下去才满足。”陈年张开大嘴一口吃下包好的生菜卷肉之后满足的说道。 “没错，吃肉不吃蒜，香味少一半！”安红豆也学着陈年的样子将卷好的肉一口吃下，幸福的说道。 没有什么能比半夜的时候吃烤肉更幸福的事情了。 “对了，你这次去比赛结果怎么样？”就在把牛肉吃完，陈年继续烤羊肉的时候，安红豆问道。 “还不错，拿了个第一名，发了点奖金，这下欠的债又能还上一部分了。”陈年说道，虽然听话语可能有些不太在意，但陈年自己知道他这是在装逼。 安红豆看着陈年这样子不禁笑出了声。 “真是得瑟啊，你做的就是前段时间每天晚上都在练习的鱼羊鲜吗？” “对，不过后来到扬州之后临时起意换了一些食材，把鱼肉换成了当地的淮白鱼，还往里加入了蒲菜，最后味道出来后出奇的合适。”陈年有些兴奋地说道。 不过他又想起了获得二三名的那两个人：“但我参加的这只是青年比赛，有好几个选手实力都很强，而且依我看他们还没有发挥出全部的实力来。” “那要是轮到那些大厨师进行比赛的时候，岂不是战况更加激烈？”安红豆显得有些惊讶，因为在做饭这上面她还是第一次见到陈年说出这样的话来。 在她的印象里，陈年基本上做什么都会好吃，甚至做出来的饭经常被很多人拿去和上了星级的大酒店进行比较。 但是陈年这一次从扬州回来居然主动说有好几个人的实力都很强。 “那当然了，这次和我比赛的都是那些大师傅的徒弟呢，他们来这边参加比赛或许有一些人是为了拿名次，但前面的几个估计都是为了锻炼锻炼，见识见识，尤其是第二名和第三名，我和他们也聊了聊，我猜测如果他们把最拿手的菜拿出来，到时候谁胜谁负还犹未可知。” “那接下来你就要更加的努力了，本来入行的时间就比他们晚，虽然我不是你们这一行的，但也知道很多人都是从小就接触这些，不过以你的天赋想要超过他们那也不是什么难事，毕竟你可是学霸啊。”安红豆语气缓缓的安慰着陈年，害怕陈年受到打击。 虽说这一次陈年在比赛中拿了第一，但陈年自己也说了，那是因为有一些选手并没有拿出真正的实力，因为如此情况下夺得的第一可能也会有点水分，而陈年又是那种非常要强的人，所以她觉得自己有必要去开导一下对方。 而实际上陈年的心里也是这么想的，虽然表面上他赢了比赛，可实际上大家的水平还是有层次的，尤其是陈年发现自己确实有许多欠缺的地方。 但他也并不是那种喜欢矫情的人，既然有了对手，那去超越就完了。 反正现在知道了自己的不足之处，见识了别人的厉害，以后要更加努力研究菜品才是正道。 每每一想到这些陈年的心里面就充满了干劲儿。 “老板，再加一盘肉。”一阵儿意气风发之后，陈年感觉自己的肚子又饿了许多。 吃饱才有力气努力嘛！ 就这样吃了好多肉，安红豆早就已经干不动了，而陈年这边还非常有胃口。 “最后你还想吃点什么主食？”安红豆摸着肚子问道。 “我都可以，你有什么想吃的吗？”陈年又把这个问题抛了回去，主要是他吃了这么多感觉有点不太好意思。 安红豆完全不介意陈年吃的多，男的只要不是特别胖，吃多点那都没什么的，而且吃的多证明消耗也多，证明力气大，那样才有安全感。 安红豆对于吃什么向来还是很有主见的：“主食的话，我想吃炒方便面……” “炒方便面？”陈年用手机扫了一下码，结果找了一圈，发现居然没有炒方便面，只有煮的。 很快安红豆也发现了这个问题，但有时候人在说出想吃某种东西的时候，一旦说出口别的就再也吃不下了：“要不然我们出去找一找？” 但陈年盯着桌子中央的烤盘想了想…… “不用，在这儿就能吃。”说完之后当即就来了主意…… “你好！” 很快便有服务员过来询问。 “你好，我想要一份煮方便面，但是不要加任何调料，也不要汤，只要煮白面就好。” “你好先生，我们店里不卖这个的。” 而安红豆很快也明白了陈年要做什么，于是说道：“那你就按照你们店里的煮方便面下单，但按照我的要求去煮就好了，反正那样你们也更加省事不是吗？” 服务员想了想，这样做也不是不行，反正给你一份煮方便面要二十多块钱，客人花二十多块钱只要一份煮白面那能有什么问题？ 虽然这钱不是他赚走了，但这对于他来说也不是什么特别麻烦的要求。 “好的先生，您可以先在网上下单。” 陈年点着点头，然后安红豆那边就开始拿着手机操作了起来，把备注都写的明明白白，省的一会儿他们还是按照店里卖的方便面那样做还不认账。 结果下了单没过多久，服务员就拿着一个小锅来了，里面是煮到八成熟的方便面，因为安红豆备注的时候还加了一个要求：硬一点。 而这边陈年也让服务员换好了烧烤纸，只在上面撒了一些油，要用到的调料他刚才也去小料区那边转了一圈，都拿回来了。 等到把油均匀的撒在上面之后，陈年直接又放了几片蒜瓣和辣椒上去。 烤了一会儿将它们的香味儿烤出来之后，直接把面条倒进去，开始用筷子搭配着夹子进行翻炒。 这边的举动吸引了一些坐在附近的食客的注意力，陈年在炒方便面的时候，甚至还听到隔壁桌在小声说话：“你看看，人家男朋友在烤肉店里给女朋友炒方便面呢！” 第340章 万瓜丛中过，都是听人说 陈年听着隔壁桌传来的声音没有说什么，实际上他们二人都听到了这话，但都在这边假装没有听到。 陈年在翻炒了一会儿过后，确保调料的味道已经均匀的挂在了方便面上，陈年在自己炒方便面的时候还让安红豆把刚才烤好没吃完的肥牛和生菜用剪刀剪成细丝，能剪多细就剪多细，剪完之后直接放进方便面里陈年将其拌匀。 最后把先前在小料区那边调好的生抽、蚝油、小米椒以及适量盐b少许糖倒在面上，紧接着又是一阵大火翻炒。 其实陈年知道在这上面可能用老抽会更好一点儿，但由于店里的小料区根本没有老抽，所以陈年也只能作罢。 美食从麻婆豆腐开始 第282节 但就算这样，一股炒方便面的独特香味还是飘了出来。 看的旁边几桌口水连连，羡慕的不行。 就在另外一张桌子上，一个女生一个劲儿的让她男朋友看，结果她男朋友看了一会儿，虽然也佩服陈年的这水平，但他也知道让他自己搞是肯定搞不出来的，而且都来饭店吃饭了，何必还要花这么多钱买一份水煮过的泡面自己来炒？ “那不是给饭店添麻烦吗？如果想吃炒方便面，我们可以一会儿出去找一个烧烤摊点一份。” 但那女生看着陈年他们桌上的炒方便面有点不乐意了：“怎么添麻烦了？人家一没有自己带方便面让饭店的人拿去煮，二没有让服务员来做这些事情耽误时间，三来没有把周围搞得一团糟，甚至都没有影响到其他的人，况且我只是让你看一看，也没有说让你也在这边做。” “那不就对了吗？”男生突然说道。 “什么对了？” “他能够在这边炒方便面，而且还不闹出太大的动静来，这一点确实是他的长处，但他这样做很容易引得其他人也去进行尝试，别人没有他这个水平万一到时候真搞出什么来，那可不就是在给饭店添麻烦吗？我之所以那么说也是因为毕竟我们两个在外面吃饭，你总在说别人，我肯定也会感到心里不太舒服。 就像是如果我一直说街上的某个女生特别贴心，一直帮他男朋友拿着衣服，然后一直盯着那边看，你肯定也会心里不舒服的，对不对？” “你说的也是。”女生听后觉得好像有那么一点点道理…… “行吧，那我们吃完烤肉我去请你吃炒方便面好了，今天这事算我没做好。” “可是我不太想吃炒方便面……” “不，你想吃！” “好吧，那我们一会吃完饭就走，不过一会儿我还得喝杯奶茶才行。” “ok，没问题！那我也要喝，我要喝一个冰的。” “不行，你不能喝冰的，是你让我监督你的。” …… 就在陈年他们分着吃炒方便面的时候，隔壁桌那对情侣的谈话他们听得一清二楚。 “这两个人相处的倒是挺有意思。” “是啊，能讲理那是最好的了。”陈年认同的点了点头，“以前我在上大学时候有个舍友的女朋友就是这样，每次莫名其妙的发脾气也不说是为什么，搞得别人只能猜，猜错了反而会更加生气，如果当天晚上猜不出来，第二天肯定微信就没有了，他还得想办法去加回来。 但是你说微信、qq、电话所有能拉黑的都拉黑了，他怎么去找？两个人还不是一个专业的，他又不能进女寝……” “这可真是太惨了。”安红豆啧啧啧的摇着头说道，但实际上她并没有说这种情况以前在他们学校那真的是太常见了。 倒不是说艺术类院校如何，主要是在这种学校里长得好看的男男女女实在是太多了，大学时期的男生女生正是荷尔蒙分泌旺盛的时期，因此找找对象那也是非常常见的。 虽然陈年在虞富春家里已经吃过饭了，但此刻过去了五六个小时再加上对面坐着的女孩子又格外的下饭，所以陈年前前后后的又吃了不少。 “这家的烤肉不错，一方面是食材新鲜而且质量好，另一方面是他们用的各种腌料也很到位。” 陈年搭配着烤肉把属于他的炒方便面吃完之后摸着肚子满意的说道。 “能让你夸奖的店还真不多。”安红豆笑着说道。 “瞧你这话说的，我只不过是在说我的真实想法，不过要是别人能给钱的话，我倒是也不介意昧着良心说一说别的。”陈年笑着说道。 “你身为厨师的职业操守呢？”安红豆佯装惊奇的说道。 “作为一个厨师，我对于我的顾客肯定是要负责的，但在其他方面……人总是要恰饭的嘛……” “那如果这样的话，我觉得你可以去做美食博主了，就专门去探店，别人免费请你吃饭，还要给你钱。”安红豆提议道。 “那可不行，我做不了那种，如果我的本职是一个厨师，别人给我钱，让我说两句好话那无可厚非，因为我仰仗的主要是我自己的手艺。 但如果作为一个美食探店博主，那养活我的就是观众们和那些请我做广告的店家，这样一来我谁也不能辜负，可一旦这样想就会陷入矛盾之中，我既不能说店家的坏话，也不能以误导性的话语去骗观众们，所以这活儿并不适合我。” 安红豆听后点了点头，很快就想通了陈年话中的意思，这就和记者问一个农民说如果让你捐一千万，愿不愿意，农民点点头说愿意。 随后记者又说那如果不让你捐一千万，让你捐两头牛呢？ 最后农民却摇头说不愿意。 因为他是真的有两头牛。 很快他们吃完之后，安红豆主动去结了账：“你好，买单！桌上的纸巾没有用。” “好的，那给您去掉。” 陈年就站在后面看着，没想到安红豆也如此接地气，有些饭店内的纸巾是可以免费提供的，但也有一些饭店并不提供纸巾，想要用的话必须要花两块钱或者是一块钱去买。 刚才他们用的纸巾还是陈年装在背包里的，毕竟要出远门，这些日常必须要用的东西还是要准备一些。 所以桌子上的纸巾就没有用，等收银台那边退了两块钱，安红豆又开了张发票，虽然这玩意儿回去也没有地方去报销，但开发票是一个非常良好的习惯。 他们吃饭的地方距离住的地方还是有点远的，但现在由于刚刚吃饱饭，二人谁都不想这么快坐车，于是便肩并肩的散步，走了十分钟左右，在一个路口才打了个车朝着家的方向去。 把安红豆送到小区门口，陈年又直接坐着出租车到了自家小区门前。 等他回到家的时候已经快要夜里两点了。 客厅的灯还开着，但冯红红却不在客厅，不过陈年在走向自己卧室的时候，经过冯红红的卧室还能听到里面一个劲儿的传来抖音里非常常见的背景音效的声音，而且一直在重复循环。 显然是冯红红睡着了，但手机却没有关，导致视频一直在重复播放。 简单的洗漱过后陈年才回到床上，拖着疲惫的身躯，枕着枕头，闭上眼睛，只用了三秒钟便进入了梦乡。 …… 先前刘青松那边知道拍摄的文思豆腐这条视频热度依旧不减，在各大平台上的各种二创层出不穷。 一开始还只是他们花钱找的一些博主来做二创，渐渐的到了后来就算是他们没有找过的博主也开始主动去进行二创。 由于这些视频的引流，文思豆腐这个视频的播放量很快就突破了千万。 而且随着视频的传播，便有更多人发现了其中让他们感兴趣的地方。 比如最开始的主演之一——灭世大将军机甲暴龙。 以及后来他们发现化妆和艺术指导居然也是灭世大将军机甲暴龙。 也有一些人很明显的发现他们所穿着的部分衣着和现在的昆曲有些出入，因此当即激动的纷纷发视频说被网友夸上天的文思豆腐其实一点儿也不尊重文化，胡乱修改…… 甚至一些别的圈子里的人在听说了这消息之后，纷纷开始一拥而出。 “不是吧！不是吧！不会真的有人认同穿山的吧？” “这是不尊重我们国家的传统文化！建议封杀！” “我姐就是学昆曲的，我还专门找她确认过，她非常确定现在的昆曲服饰不是这样的，也就是说在这视频当中他们进行了一定程度的修改。” “你如果改的好看一点也就算了，但偏偏改得这么丑！我们国家的传统文化它不香吗？现在真的是什么阿猫阿狗都敢出来弘扬传统文化了！” “就是，如果是以这种歪曲事实的手法来宣传我们国家的戏曲，那我宁愿他们一直小众下去，一直不为人所知。” 诸如此类的言论铺天盖地，让人一时分不清楚到底是有人带的节奏还是有人故意这么说。 但渐渐的许多不明白的人也纷纷开始这么传了起来。 就这样传着传着，每当有人发这条视频或者是类似视频的时候，都会有人评论解释说这视频不尊重传统文化什么的，但就这样传着传着传到了一位阿婆主那里。 他在搞直播的时候看到弹幕上有人说想让自己唱那首文思豆腐。 但就在他刚准备答应下来的时候，又有弹幕说视频有问题，然后让他不要唱，免得惹火烧身。 “为什么？” “因为不尊重传统文化，乱改衣服，好好的衣服被改得乱七八糟。” 那个阿婆主听后满头雾水。 “你们认真的吗？谁说是乱改的？那不搞笑吗？我们家祖祖辈辈都是唱昆曲的，我自己现在的专业也是昆曲，这条视频我以前也看了很多遍，除了他们唱的之外，我觉得最值得称赞的就是他们的衣服了。” “我现在告诉你们，凡是自称是学昆曲的人说他们穿的衣服有问题，那他们才是冒牌的水货！” “他们的衣服完全没有任何问题，不管是背景在古代的时候，又或者是在民国时期，他们衣服的知识都是遵照了当时的穿法。” 他虽然这么说，但弹幕中当然有人表示不相信，觉得主播是和他们沆瀣一气。 看着弹幕里一些冥顽不灵的“节奏大师”，这位阿婆主只好回去找出了一些以前的照片，还有一些书本上的资料发出来给观众们进行比对。 包括他在直播结束之后，还专门出了一期视频来进行澄清。 因此舆论在这时再次反转。 原先那些觉得他们不尊重传统文化，要求封杀的人开始不说话了，支持他们的人又开始渐渐的冒了出来。 陈年早上在吃早餐的时候看着这不同视频下面的评论，不禁觉得真的是太好笑了。 但他还是不太理解，为什么有那么多的人没事做，要大费周章的在网上乱冲。 不明真相的乱吃瓜反而把自己搞得像个笑话一样。 由于休息不好，早上陈年虽然有点儿犯困，但工作还是要继续做的。 到中午的时候休息一会儿就好了。 而且今天上午洗碗机的厂家还要过来进行安装。 果然就在早餐结束之后大约九点左右洗碗机的厂家就过来了。 他们拉着一车设备停在红红饭店门口。 陈年人引导着他们进去把地方腾开，然后他们就跟着一起把那些设备搬进了厨房里。 组装并不难，虽然零件很多，但师傅很显然是熟手了，前前后后花了两个多小时的时间，就将这洗碗机装了起来。 “温阿姨，你快来学习一下这东西怎么用，到时候你就不用手洗了，直接把碗筷盘子什么的放到这机器里面就好。”陈年招呼着温红霞说道。 温红霞此时还有点紧张，她何曾操作过这么大的机器？ “我怕我学不会，别到时候碗没洗成，最后把机器也搞坏了。” 结果安装师傅听后笑了笑：“那怎么可能？这上面的按键一共也没多少个，而且上面还都有文字的提示，只要有手有眼睛，谁都能学会。” 然后就开始告诉他们这机器要如何操作。 结果只讲了半个小时就全部讲完了，而且其中一大部分都是洗碗机进行运作时的演示时间。 “温阿姨，怎么样？学会了吗？” “差不多。”温红霞点了点头。 此刻的温红霞充满了信心，如果刚才她还担心自己操作不好的话，那现在她是真觉得这东西有手就行。 美食从麻婆豆腐开始 第283节 第341章 总有和你一样的人 之后他们又花了几分钟的时间把所有的碗筷都放进洗碗机当中。 这洗碗机除了能够洗碗之外还带着消毒杀菌以及储藏的功能。 安置好洗碗机之后，他们又简单的做了员工餐，今天中午吃的大都是一些家常的快手菜，所以陈年直接交给谢玉去做。 不过就在吃午饭的时候陈年又看了一眼脑海中梅菜扣肉的进度。 梅菜扣肉（793/1000） 还剩下两百多份，这也得益于顾客们的热情，随着店面扩大之后，来这边吃饭的客人也比先前更多了，附近的很多上班族在得知这边出了新菜之后，基本上也都会点来尝一尝。 所以仅仅是半个多月的时间，梅菜扣肉就已经卖出去这么多份儿。 如果按照这个速度下去的话，估计再过三五天的时间自己就能学新菜了。 对于下一道要学的菜，陈年还有些小小的期待。 很快吃过了员工餐也陆陆续续的有客人上门吃饭。 厨房里又开始叮叮当当的忙了起来。 但炒菜炒着陈年下意识的抬头看到陈明宇来了。 而且对方这次过来还带着上次在自己这边订餐的方总。 他们也正在往厨房这边看来，正好与厨房里面陈年的目光对视，点头笑了笑，随后冯红红便出去安排他们坐下。 “小陈又来了，最近怎么样？” “最近一切都挺顺利的，方总又给我介绍了几个大单子，这不为了感谢方总，所以特意带他来这边吃顿饭。” 冯红红一听脸上乐开了花：“小陈你说你也真是的，请方总吃饭那得去大饭店，来我们这小饭店是不是显得有点儿不够诚意？” 二人自然听得出来冯红红这是在开玩笑，毕竟之前方总也会偶尔过来这边吃顿饭，以前的那些菜都吃过之后也会点新菜来吃。 “大姐你这是说的哪里的话？在我心里红红饭店一点也不比那些大饭店差，而且比起那些饭店来这边还更接地气。 再说了红红饭店自从装修完过后我还没有来过，这次也多亏了陈总带我过来吃饭，但不得不说这次装修的确实是有品位。” 冯红红就非常喜欢这种和人的相处模式，在这里也没有什么大老板，只要进了红红饭店坐下吃饭，那就都是红红饭店的客人。 但毕竟是开饭店，肯定也会有一些一进来就颐指气使的客人，但毕竟是服务行业嘛，对于他们冯红红自然也就是以正常的模式和他们相处，很少会多说什么。 可要是对方也特别客气，冯红红自然也愿意和对方多聊上两句。 甚至于一些经常来的常客，他们还会开开玩笑。 “那你们今天要吃点什么？”冯红红笑着问道，顺便把菜单递了过去。 “方总来点菜吧，今天方总是贵客。”陈明宇又把菜单推到了方总那边。 “那我就恭敬不如从命了。”方总拿起菜单来看了看，看到后面又出了新菜，不禁眼前一亮，“先来个梅菜扣肉好了，以前我在广东梅州那边开厂子的时候经常吃这个。 其余的再来一份蒜蓉油麦菜，一份胭脂鹅脯。” 说着方总又看着菜单点了两道菜：“陈总，你看看有没有什么要加的。” 陈明宇又接过菜单来看了看：“那再来一份文思豆腐。” “应该是够了。”方总忽然说道。 点了三个菜一个汤，两个人吃也差不多了。 “好，那就先这样，方总要喝点酒吗？”陈明宇问道。 “算了，喝点茶水就行，我还开着车。”方总摇了摇头。 陈明宇见状也不劝酒，也没说什么可以找代驾之类的。 反正大家都是朋友，想喝酒什么时候都能喝。 最后他们又要了两碗米饭。 没过多久梅菜扣肉就先被端了上来。 方总看着桌上梅菜扣肉的色泽以及形状，不禁点了点头。 “方总，您尝尝这个，这是红红饭店出的新菜，我之前也就来吃过一次，但感觉味道相当不错。”陈明宇略带自豪的说道。 “确实不错，至少里面没有放辣椒什么的，我之前在成都这边吃的梅菜扣肉好多店里还会往里面放辣椒，虽然味道也还不错，但吃起来总不是那个味儿。” 一边说着他一边夹了一片梅菜扣肉放入口中。 “不错，正宗！” 方总竖起大拇指说道。 “和我以前在梅州那边吃的几乎一模一样，没想到老板连客家菜都做得了。” 听到客家菜这三个字，冯红红一时之间竟忽然有些晃神，大概是想到了陈年不仅会做这种客家菜，还会做另外一种客家菜。 那回忆真的是太糟糕了。 不过儿子能从当初的那个样子成长到现在确实已经非常不容易了。 如果说现在陈年的厨艺水平在天上，那以前绝对可以称得上是十八层地狱的地下室。 “老板，你们这里的麻婆豆腐真的只要一块钱吗？” 忽然店内传来一个声音，一个背着书包的大学生模样的人看了一会儿墙上的菜单略带窘迫的问道。 “对，麻婆豆腐只要一元钱，不过一个人只能点一份。” “那我只点一份麻婆豆腐也是一元吗？”那年轻人又问，显然害怕其中有什么套路。 “放心好了，你就算是每天都来这边吃麻婆豆腐，只要每次点一份，那就都是一元钱，不过我建议你吃一碗米饭，麻婆豆腐的口味可能会比较重一些。” “嗯，那也不需要去朋友圈集赞或者是砍价做游戏之类的吧？”对方显然十分谨慎，所以他把能考虑到的可能性都问了问，免得到时候被商家捆绑消费。 “都不需要，要来一份麻婆豆腐吗？” “好，那再来一份米饭。”那位年轻人点了点头，“对了，可以帮我倒一杯水吗？” “好的，稍等。”冯红红点过菜之后一边把单子交到厨房那边一边招呼着温红霞：“小温，来帮这位客人倒杯热水。” 听着这年轻人的话陈铭宇不禁抬起头来。 因为这年轻人和他当初第一次来红红饭店时的样子有点像，这忽然让他有些怀念半年前的时候。 也正是因为这边能吃到便宜的麻婆豆腐，让陈明宇可以不那么简陋的度过那段最艰难的岁月。 虽然现在陈明宇依旧没有把自己欠下的钱还完，但随着单子越来越多，他的生活比之前好了太多。 现下遇到了一个和自己很像的孩子，他总觉得自己应该做点什么。 于是便又叫过了温红霞：“我想给那桌的那个孩子送一罐可乐，你可以帮我拿一下嘛，到时候这罐可乐的钱记在我这里。” 温红霞听到这话不禁看了一眼陈明宇：“好人啊，怪不得红红姐每次在有熟人来的时候，都会和他们热情聊天儿，看来能被陈年一家认可的人心地都非常不错。” 于是温红霞便拿了一罐可乐放在那年轻人的桌上：“你好，这个可能是旁边那位客人送给你的。” 年轻人下意识的抬头看去，只见陈明宇也正笑意盈盈的看着他，而且手中还拿着一个茶杯朝着这边举了一下。 “谢谢。”他也察觉到了什么，于是抠开可乐罐同样举起来遥遥的和对方碰了一杯。 可乐冰凉，但他的心里感觉暖暖的。 而在厨房里的陈年看到这一幕也不禁露出了会心的笑容，看来这些善良都是会传染的。 等到营业时间结束之后，作为厨师的谢玉、陈年、何海到外面喝水休息，冯红红则是和温红霞一起开始收拾碗筷。 喝过水之后他们又重新回到了厨房里，没别的，主要是看看这洗碗机究竟是怎么运作的。 主要进行操作的人是温红霞，因此大家都围在温红霞的身边。 温红霞此刻不知为什么忽然有点紧张：“要不还是你们来吧。” “没事的，你来就好了。” 温红霞点了点头，仔细检查过所有的碗筷盘子都摆放好了之后，她便开始在洗碗机上操作起来，按了几个按钮，洗碗机也随之发出轰隆隆的机器转动的声音。 同时里面还伴随着哗啦啦的水声。 原本满是油污和汤汁的盘子在进入洗碗机之后，经过一系列流程的清洗，最后出来的碗碟干净的不像话。 看的众人是惊叹连连，一个个的感叹现在的高科技就是厉害。 拿起一个碗来检查了一下，发现上面居然还有点儿烫，显然是在洗碗机内经过热水冲洗后还用高温消了毒。 “现在的人们就是厉害啊，这么一台洗碗机买的是真划算。”冯红红不禁说道。 他们买的这台洗碗机从设备到最后安装一整个下来费用也不过一万多，如果雇一个洗碗的人一万多都不够对方一年的工资。 “那要不然我给咱家里也买一个家用的洗碗机好了，虽然大部分时间都在饭店吃饭，但偶尔在家里也会熬个粥，炒个菜什么的，到时候也省得您用手洗了。” “别别别，那不至于，在家里能有几个碗，家用的洗碗机我也看了，一台也要好几千块钱，要攒钱娶媳妇呢。” “也不知道我什么时候才能看到你娶了媳妇儿。” 陈年一听，话题怎么又转移到自己身上来了，心中大呼不妙，连忙打了个哈哈说自己要休息一会儿便逃也似的离开了厨房。 其他人还在厨房里围着洗碗机啧啧称奇，陈年则是打算趴着休息一会儿，但就在这时门外忽然来了一个人。 “你好，我们这儿已经没饭了。”陈年抬头说道。 但对方却摇了摇头：“我不是来吃饭的，我能在你们这儿休息一会儿吗？” 陈年愣了一下：“当然可以，要休息的话来这边坐吧，这边凉快一些。” 说着就把自己坐的地方腾开。 “谢谢。” 随后那人便来到这边坐下，把衣服放在了桌子上。 陈年打量着对方的面孔，看起来满是疲惫，额头上还有许多汗珠，于是又从吧台那边拿了一包纸过来放在桌子上：“擦擦汗。” “谢谢。”那人再次道谢。 陈年虽然不知道对方是做什么的，但很显然如果中午能够回家休息，肯定不会来自己的店里问能不能坐一坐。 而且那人坐了一会儿，便开始打盹儿，然后趴在衣服上渐渐的睡了过去。 很快厨房里的大家出来之后看到外面趴了一个人，不知道这是谁，陈年只好小声给他们解释这是想要在店里休息一下的路人。 美食从麻婆豆腐开始 第284节 而其他人得知后也不再聊天儿了，就连来回走动的脚步也放轻了一些。 大概就在半个小时之后，那人醒了过来，迷迷糊糊的抬起头看了一眼四周，发现店里的人也都在休息，趴着睡觉。 但很快他又发现就在自己刚才趴着的旁边居然还放了一瓶矿泉水，下面还压着一张字条。 “好好休息，水是给你喝的，以后如果困了就来这边趴一会儿。” 在看完字条上的字之后，他也愣了一下，随后默默的把纸条折起来放进口袋里。 拿起桌子上的水喝了一口。 起身穿好自己的警服，整理了一下仪容，随后掏出手机来就打算对着桌子上的付款二维码扫一下。 但就在输入金额的时候，他犹豫了一下，担心收款的语音将他们吵醒，于是又从口袋里面掏出钱包找到一张十块的放在桌子上。 之后轻手轻脚的离开了。 以至于后来陈年被闹钟吵醒之后，看到消失不见的人以及留下的十块钱后无奈的叹了口气。 “还给什么钱啊，真是的。” 但他的心里也有点暖洋洋的，也同时在心里默默的想着，如果下次对方再来这边休息一定得告诉对方不用给钱，如果来吃饭的话，还得给他打个折。 下午还要处理晚上要用到的食材，陈年把这十块钱放进收银台处的纸盒子里之后便进厨房里去了。 来到厨房之后，陈年看到谢玉和何海已经开始在这边忙碌了。 “你们怎么不多休息一会儿？”陈年问道。 “睡一会儿就好了，而且下午不是还有一桌宴席嘛，师父你还要准备其他菜，我们早点收拾准备不至于晚上的时候太过忙乱。” 第342章 宫保鸡丁 现在店里已经有不少菜了，但陈年看了看感觉家常菜还是少了一些，毕竟红红饭店的定位是川菜饭店。 既然是川菜饭店，那又怎么能没有流传最广泛的两道川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁呢？ 这两道菜可谓是红到了大江南北全国各地，不管在哪里都能够吃得到，当然不同地区的做法可能会有些不同。 就以鱼香肉丝为例，川菜的传统鱼香肉丝是用鱼和辣椒制作成的鱼辣子、糖醋、葱姜蒜做成的，味道讲究的是甜酸辣咸，主要用的是肉丝，但是配料方面有用木耳的也有用冬笋的，也有两者都用的。 而重庆那边的鱼香肉丝主要是用肉丝和大葱，口味和成都那边的味道略有些区别。 除此之外还有北方地区改良版的鱼香肉丝，在北方吃到的鱼香肉丝和传统的鱼香肉丝味道的差别就很大了，但是对于大多数北方人来说依旧十分好吃。 而且在一般的大学食堂当中鱼香肉丝盖饭可以说是最受欢迎的盖饭之一。 北方的鱼香肉丝是用豆瓣酱、葱姜蒜以及糖醋调味，配料里还有胡萝卜丝，有些地方也会在其中加入青椒丝或者蒜苔。 当然陈年在bj上学时看到那边的鱼香肉丝打心底里是没有办法接受的。 所以陈年如果要做这道菜的话，那肯定还是依照川味儿的做法，用鱼辣子、木耳和冬笋来做。 木耳和冬笋店里倒是有，但是鱼辣子店里还没有，只有其他的辣椒，所以这个现在只能是提上日程，晚上回去之后再合计合计是直接买现成的鱼辣子还是自己来做。 “果然这做菜就跟打仗一样，没有提前准备好食材就跟上战场不带枪似的，就算是有心也非常的无力。” 陈年不禁长叹了一口气，随后又开始合计另外一道菜。 宫保鸡丁这道菜有人说是鲁菜，也有人说是川菜，但作为四川人的陈年当然还是更加喜欢川菜的口味。 毕竟鲁菜中的宫保鸡丁更加突出的是酱味儿和甜味儿，辣味也只是在其中点缀的一个小小的味道，但是四川的宫保鸡丁却更突出香辣重油，甜味儿会更少一些。 不过关于这道菜陈年在小的时候也听父亲说过，一千个厨子的手下就有一千种宫保鸡丁，川菜里的宫保鸡丁是由葱段、鸡丁和花生米三家瓜分格局，而鲁菜当中的宫保鸡丁更加突出的则是黄瓜丁和胡萝卜丁。 而且说起宫保鸡丁，陈年在bj上学的时候也经常吃这道菜，当然相比那边的鱼香肉丝陈年对于里面放黄瓜和胡萝卜丁还稍微有一些的接受能力。 反正只要把吃饱当做生存，就什么都能够吃得下了。 做宫保鸡丁的材料店里都有，鸡丁的部分最好是用鸡腿，现在冰箱里还有几条正好拿出来用了，花生米也有一些，那是之前老妈买回来当做零食吃的，拿出来倒是也能用。 这次先只是进行尝试。 准备好所有食材之后，陈年把花生米上面的皮全部都搓掉，然后又一颗一颗的检查有没有漏网之鱼，如果花生米上面有皮的话做出的菜一来会影响一定的口感，二来在美观程度上也要打些折扣。 回想了一下当初老陈在做宫保鸡丁时的流程，首先把鸡腿肉去掉骨头，然后切成丁放入小盆里，再倒入一些料酒和少许的淀粉进行腌制。 当时的陈年看到这一步的时候其实并不太清楚里面放了什么，但是到了现在各项基本功已经特别扎实了，而且在川菜上面陈年也有些心得，所以便直接这么做了，也无需上网去查。 随后又拿出干辣椒大葱切成小段儿，这些都是到时候宫保鸡丁中用来作为主要调味料的，随后又把生姜和大蒜用快刀切成细小的颗粒。 每次到了这种时候，陈年都十分享受，拿着刀快速的在菜板上不停的剁着，听着那有节奏的敲击声，非常有感觉。 随后又用高汤、糖醋、生抽以及少许的芡粉调汁，由于陈年店里用的醋是山西的老陈醋，所以比例要稍微比其他的醋少一些，主要还是这老陈醋太酸了，如果还按照1：1来进行调制的话，可能会让味道大打折扣。 至此所有的准备工作都已经做完了。 还没有开始做，仅仅是看着配料陈年的肚子就不禁咕咕咕的叫了起来，现在他们的员工餐改为下午正式开饭前，所以陈年在经过一晚上的运动、工作之后，到了晚上的这个时间总是会饿。 看着那调好的糖醋汁，准备好的鸡丁辣椒之类的，陈年不禁更加期待一会儿自己做出来的宫保鸡丁会是什么样子了。 紧接着陈年便开始做宫保鸡丁，首先下入油进行滑锅，这一步也是为了到时候更好的炒制，也可以使得锅内的油受热更加均匀，食材也更容易被调料入味。 待到的油和锅热了之后，直接下入刚才切好的干辣椒以及事先准备好的花椒爆香，在这一步不能让锅太热，否则辣椒和花椒会很容易变糊。 早在上大学的时候，他就是因为不懂这个，所以每次想要尝试自己炒菜的时候都会造成这种状况。 搞得每次厨房里都是一股浓浓的焦糊味道。 就算把油烟机、排风扇和窗户全都打开，也得好一会儿才能完全散干净。 为此陈年没少挨骂。 很快花椒和辣椒的香味儿便散发了出来，趁着他们的风头正盛，陈年直接下入葱姜蒜进行爆炒出香。 又等到所有的味道都充分融入这油中的时候，陈年端起旁边腌制好的鸡肉倒入锅中，把鸡丁进行滑炒，等到鸡肉表面微微变色之后便倒入调料汁，然后开始左手和右手配合叮叮当当的翻炒起来，时不时的一个颠勺将里面的菜从正前方顺着锅壁滑到天空之中，然后再画出一条优美的弧线，稳稳当当的掉进锅里。 由于现在进行翻炒用的是大火，再加上鸡腿肉本身就比较嫩，所以很快就炒熟了，最后才能再把花生米倒进去，简单翻炒两下，将其拌匀之后直接关火出锅。 陈年比较喜欢吃脆一点的花生米，所以并没有经过太多的翻炒，这样也能保留花生米最原始的脆爽口感。 做好之后，陈年光是闻着味儿都觉得肚子里的蛔虫快要压制不住了。 这一道菜色泽鲜亮，调制好的芡汁均匀的包裹在鸡丁以及花生米上面。 而且陈年很快就想好了这盘宫保鸡丁要怎么吃，他要做成盖饭。 找了一个有点深度的盘子，将米饭铺在下面，随后又把宫保鸡丁小心翼翼的倒在米饭上，确保没有任何一粒花生米和鸡丁越狱。 宫保鸡丁的汤汁就在陈年的眼皮子底下缓缓流下去，随后顺着米粒之间的缝隙进入底部，所过之处那些米饭也染上了宫保鸡丁的形状，彻彻底底的成为了这道菜的俘虏。 “以前在外面吃宫保鸡丁盖饭往往都是菜少饭多，有时候菜吃完了，饭还有大半。” “还是做厨子好，怪不得以前人们都说，就算世道再乱也饿不着厨子。” 在乱世之中有钱人的日子活的总是特别滋润，就算府上的福利待遇一般，但一道菜做出来，厨子总是要先尝尝咸淡的。 这道菜一口，那道菜一口的，吃着吃着也就差不多了，如果有饭量大的，额外再给自己做上一份，反正这东西料多料少的也不差一个人。 现在陈年就觉得这种生活非常好，自己想吃什么直接买食材回来自己做。 但是在动筷子之前，陈年还是按照惯例看了一眼脑海中的菜谱，结果惊讶的发现自己这次做的宫保鸡丁进度居然只有百分之八十三。 也就是说这道菜还有很大的进步空间！ 但陈年还是有些想不通，因为这只是一道家常菜，自己做的味道也不差，怎么评价就这么低呢？ 这菜谱的给的评价通常来说都是非常准确的，而且也不会只按照一个标准线来进行测算，而是会根据所有人综合起来的适普性的好吃进行测评。 也就是说菜谱其实并没有什么固定的标准，如果非要说的话那就是两个字：好吃。 做菜就是为了让人吃的，只要吃起来好吃就可以了。 “算了，还是先享受吧，改良的事情以后再慢慢做。”陈年安慰了自己一句，努力的让自己不去想那百分之八十三的事情。 但他刚准备动筷子，却看了看盘子里，又看了看自己的筷子，默默的去换了一把勺子过来。 宫保鸡丁就是这样吃才爽。 陈年将宫保鸡丁均匀的平铺在米饭上面，然后将其中的一半和下面的米饭搅拌均匀，随后一勺子下去挖得满满的，甚至上面都冒出了尖尖。 然后张开嘴巴。 “啊呜。” 一口下去，陈年满足的甚至发出了“嗯嗯嗯”的声音，这是他对于自己口味的肯定，虽然菜谱觉得还达不到100％的标准，但陈年现在吃起来还别有一番风味。 一大口宫保鸡丁混合着米饭入口之后，米饭反而变成了存在感最弱的，被炒的脆脆的花生米随着陈年的咀嚼不停的发出破裂的声音。 那种感觉就像是下午没事做，在沙发上一边看电视，一边嗑瓜子一样，明明只想吃两颗就停下来，但吃着吃着一盘就没了…… 根本停不下来，比炫迈更炫迈！ 用鸡腿肉做成的鸡丁口感紧实弹牙，再加上大火的翻炒，外表被裹上了一层味道丰富的料汁。 那些料汁均匀的裹覆在上面，在口腔内随着咀嚼不停的翻动，那料汁与鸡肉和谐的混合在一起。 再配合着香香脆脆的花生米，软糯与弹牙，香脆与鲜嫩之间的碰撞只能用一个字来形容！ 绝！ 而且现在还是只有83％的进度，如果能做到100％，那味道岂不是更绝？ 那都不能用一个绝来形容的，那得用绝绝子。 由于这道菜是重油香辣口味的，所以陈年吃两口便觉得嘴里有一点口渴，于是他把目光看向冰箱，那里放着饮料和啤酒。 以前陈年自己吃饭从来都不会喝饮料或者是喝酒的，但是今天他忽然感觉有点馋，毕竟有花生米在，如果能再来一瓶冰啤酒，那今天晚上自己岂不是要爽翻了。 随后陈年熟练的打开盖子，一勺宫保鸡丁配米饭咽下之后，又直接对着瓶子仰头来了一口。 越吃越停不下来。 一份好的宫保鸡丁标准的味道叫做糊辣荔枝味，这种味道比鱼香肉丝的糖醋味儿稍轻一些，但又比锅巴肉片的糖醋味道稍重一些。 而且陈年吃着吃着又想到了一个新吃饭，把鸡丁、葱节、花椒、辣椒、花生各取一粒放入勺中，最后满满的递进嘴里，同时品尝到糊辣酸甜麻和葱的清甜。 味道居然比直接吃鸡丁还要好吃许多。 但吃着吃着陈年还是感觉自己确实在这道菜上面的功夫下的不够，一边吃他已经想到这道菜该如何进行改进了。 由于陈年这一顿宵夜吃的太过于尽兴，所以在刚把宫保鸡丁盖饭吃到一半的时候，一瓶啤酒就喝完了，于是他又拿了一瓶。 美食从麻婆豆腐开始 第285节 一直到肚子吃的饱饱的，陈年才看着光光的盘子以及空空的两瓶啤酒打了一个长长的酒嗝。 “人生如此，夫复何求啊！” 陈年不禁感叹道。 就这样一个人一个厨房一张桌子一双筷子一个碗的生活也不错。 自由自在，想吃就吃，想喝就喝，想吃什么就做什么，不管是坐在凳子上吃还是蹲在凳子上吃，又或者是站着吃都没有关系，也没有人去管。 但是这个想法很快就在那些碗筷被放进水池里后消失了，除了这些之外还有一口锅要洗。 “算了，还是两个人比较好一些，就算吃饭和洗碗都是一个人来做，但至少在做的时候可以让对方陪在身边看着，那样也不算太过于孤独。” “果然人这种生物多少有点自私，享受的时候一个人也可以，但是在工作操劳的时候，多多少少都希望有个人能陪在身边。” 第343章 新歌－胭脂鹅脯 在脑海中出现这种想法的时候，陈年也被自己吓了一跳，因为他从来没想过自己有一天会开始渴望结束单身的日子。 以往他不管做什么都是一个人，一个人去图书馆学习，一个人去食堂吃饭，一个人出去旅游。 但现在他忽然觉得两个人也不错，至少还有个伴儿。 虽然他心中此时浮现出了一个人的人影，但很快他又拍了拍脑袋，还是想想得了，他俩一个是明星，一个是小店的厨子，无论圈子还是认识的人，又或者是爱好都不一样。 而且就算是自己有这种想法，人家也不一定有这种想法，虽然自己长得不错，但在人家的圈子里能有多少长得丑的？ 现在大家还能做做朋友，关系好一点还能当个兄弟做个姐妹什么的，但如果自己开了口，那可就做什么都做不成了。 陈年自认自己不是那种舔狗，所以对于这些看得很清楚。 想到这里，肚子里传来的饱腹感也不禁减弱了几分。 看了看外面的街道上只有昏黄的路灯顽强的亮着，没有行人路过，只有诸葛建国在门口百无聊赖的摇着尾巴，时不时朝店里面看一眼。 诸葛建国是当初在红红饭店门前的那条狗，陈年的饭店里还有专门给它吃饭用的盆儿，基本上诸葛建国每次过来陈年都会给它弄点儿吃的。 但是由于中间装修休息了一个月的时间，所以这一个月的时间陈年估计它也没来过几次，前几次来了发现这边没东西吃，后面也就该走了。 但是在店面重新开起来之后，诸葛建国又开始隔三差五的过来陪一陪陈年。 “好了，你也吃完了，我也吃完了，我现在该回家了，你也早点找个地方睡觉去吧。”陈年对着门口的诸葛建国说道，也不管对方能不能听懂。 陈年收拾好厨房，碗盘也里里外外的洗干净了。 随后带好手机钥匙，关了灯，将门上了锁，把卷帘门拉下来。 “拜拜诸葛建国，早点休息，别熬夜，晚安。” 说完陈年转身便朝着自家的方向而去。 …… “老板，你每天都过着同样的生活，会感觉无聊吗？” 次日中午吃过饭后，何海见陈年无事，于是好奇的问道。 “也不算是同样的日子吧，虽然每天做的事情都一样，但是来的客人每天都有新面孔，看每一个人吃饭露出的表情也是一件非常有趣的事情。 而且每天除了营业之外，我还会匀一些时间出来研究新菜，虽然简单一点的一两天就可以搞定，稍微复杂一点的可能一周左右，如果再难一点的花一个月到半个月的时间。 但每次做成一道菜之后，心里都会有一种满足感，这就像是你在上小学时每次考试考到满分时的那种感觉一样。” 何海听到这里不禁有些汗颜，不好意思地低着头讷讷说道：“师父，我从小学习就不怎么好，不管是小学还是初中，考试从来都是倒数……” 显然何海从来都没有体验过陈年那种经常考试考双百分，次次排名排前三名的那种感觉。 “我觉得师父你就是厨师当中的一个异类，这么好的学校，这么高的学历，做什么做不了？却偏偏要回来厨房做厨师！”何海不禁感叹道。 “那倒也不至于，就算是去工作，那也是要熬资历的，很多学校里学到的东西和到了公司厂子里面要实际应用的东西完全不一样，反正目的就是为了赚钱和提升自己，何不选择一个更适合自己，自己更喜欢的呢？”陈年说道。 也不知道为什么，陈年自己现在年纪也不大，但总喜欢去对别人进行说教，不过说起来自己现在才25岁就已经有两个徒弟了，大概这也是原因之一吧。 “对了小何，那你有什么喜欢做的事情没有？”陈年忽然问道。 “我想攒钱买房结婚，不过除了赚钱之外，我觉得我还是更喜欢做面。” 陈年听后点了点头：“做白案也是可以做成大师的，我们国家的面食文化博大精深，光是在四川就有很多种做法，如果跳出四川放眼全国的话那就更多了，既然你喜欢这一方面，那就朝着这方面去做，现在葱油拌面你已经非常熟练了，等过段时间我再教你一些新的，而且你自己也可以琢磨琢磨，有时候自己研究出来的和别人教给你的是有一定差距的。” “而且你也应该很清楚，做面不仅仅是要揉面团，还有它的浇头也非常重要，比如葱油拌面当中葱油如何熬制就十分讲究，比如重庆小面的汤底和干拌料也并没有想象中的那么简单，既要做到味觉丰富，还得让那些调料相互匹配。” “好好琢磨吧，我学会什么面食的做法都会教给你，要是以后能一直在我这里干，涨工资的机会多的是，不敢说能给到你最高，但也绝对要比行业平均水平高，哪怕你以后就是想要从我这里脱离出去单干也得有点儿手艺不是嘛？ 至少你学会的手艺能够支撑着你开店，不管是从深度还是广度来说，如果一家店味道太单调的话，那终究是开不长久的。” “就像你看一些店虽然是卖小面的，但你进去之后会发现他卖的面有粗面条，细面条，还有刀削面，而且除了面之外还有抄手，可能还会有一些炒菜和卤味。” “用红红饭店举个例子，你看我一开始卖的只有一份一块钱的麻婆豆腐，但后续也会陆陆续续的推出很多菜，所以我的这家店就要比其他同类型的店更火，有一些店铺每隔一年或者是两年就会重新装修一下也是这个道理。” 陈年的一番话令何海茅塞顿开。 “师父我懂了，我这就回去好好研究一下，等过两天我也给你展示一下我的成果。”何海信誓旦旦的说道。 在从陈年手中学到了葱油拌面过后，何海曾经在私下里研究过一些面食，所以他打算等过几天就给陈年也就是他的师父好好展示一下。 “没问题。”陈年点了点头然后说道，“行了，去休息一会儿吧，下午到晚上还有很长一段时间。” 然后就把何海赶去休息了。 不过就在何海去午休了之后，陈年忽然看到自己的听歌软件以及看视频软件同时弹出消息。 原来是安红豆又发了新歌，而且妙妙巫也发了新视频。 这二人自己都认识，陈年对于他们二人的作品还是都非常关注的。 但想了想陈年首先还是进入到了听歌软件当中。 虽说在妙妙巫的视频当中，大概率也能听到安红豆的歌，但陈年觉得专门去听一首歌和其他人为这首歌单独额外搭配一些界面那感觉是不一样的。 很快点开那首歌，陈年赫然看到安红豆发的新歌的名字就叫做《胭脂鹅脯》。 对于安红豆要发的新歌陈年也有一些猜测，但是在一众的菜品当中，陈年还是觉得胭脂鹅脯这道菜的可能性最大，没别的，主要是因为这道菜它是出自于红楼梦的，改编成作品也比较好体现其背后的意境和故事，而且说起来胭脂鹅脯肯定要比回锅肉更加好创作一些。 而且就算是换另一个角度，安红豆刚刚大火的那首文思豆腐就属于偏国风一些的风格，最好再出一个类似题材的更加方便去推广。 所以胭脂鹅脯同样也是一个非常好的题材。 这首歌的封面一看就是安红豆自己画的，上面画着一只卡通的小鹅正在为自己画口红，看起来可爱的要命。 有那么一瞬间陈年觉得安红豆就算是不做歌手转行去做一个插画家也挺有意思，就算不不唱歌转而去做一些可爱的形象设计一定也能火起来。 毕竟现在的形象ip可是非常值钱的。 就算做不到迪士尼那样，但设计出一些形象来，然后再对外进行授权，那也能大赚一笔。 不过发散思维是自己从封面上引申出来的，现在陈年重点要做的还是听听这首歌。 胭脂鹅脯 作词：安红豆 作曲：安红豆 编曲：安红豆 制作人：安红豆 春三刻，胭脂杏色 纱幕灯前细雨 从未耀眼似星河 阆苑枝，弹花客 琴瑟相和，舞鹤，巧手片新鹅 浇供杏腻花酿陈酒微微澁 半月之秋 一尊同醉浅水流 花不应休，蛾眉为谁频皱 蜜似虿尾银钩 难勾娇娥心意悠悠 夜三刻，胭脂杏色 珠帘庭前轻歌 今夜璀璨如星河 阆苑枝，弹花客 琴瑟相和，轻和，巧手片新鹅 浇供杏腻花酿陈酒微微澁 半月之秋 一尊同醉浅水流 花不应休，蛾眉为谁频皱 蜜似虿尾银钩 难勾娇娥心意悠悠 一醉方休 待来年春日再添新酒 …… 随着曲中声音缓缓淡去，这首歌曲也唱完了，陈年不禁长呼一口浊气。 但就在这时，他忽然想起来自己刚才光顾着听歌了，还没有来得及去看评论，但是当他点开评论区的时候，这里已经有3000多条评论了。 “这也太离谱了吧？” 美食从麻婆豆腐开始 第286节 排在第一的就是安红豆自己发布的评论：“新歌发布，希望大家能多多支持哦……” 但除了这一条之外，下面的又是一些复制粘贴的没有营养的评论，要么就是一些赞过一百我就去向他表白之类的。 看着这些评论陈年忽然觉得自己要改善一下评论区的风气了，再这样下去一首歌的下面全部都是这种没有意义的评论放在最前面，对于听众来说非常影响感官。 最后陈年就洋洋洒洒的写了三百多字的小作文，从这首歌如何好听到听这首歌的时候脑海中想的是什么样的故事再到安红豆这首歌和其他歌相比有哪些进步之处。 写完之后点击了发布，而这时评论已经又多了一百多条。 但过了几分钟陈年看到自己的评论居然只有两个人点赞，这让他又有些不甘心，于是直接把自己的名字改成灭世大将军机甲暴龙。 改完这之后他才满意的点了点头。 希望这个名字能带来一些热度吧，毕竟谁不想让自己的评论被更多的人认同呢？ 陈年也不是什么圣人，自然也是喜欢追名逐利，而且他心中也想着如果这条评论能够被安红豆看到，那她应该会很高兴的吧。 想到这里陈年不禁还有些期待。 认真写完小作文的陈年在发布了评论之后一时之间忘记了还要去看视频的事情，而是直接把歌曲设成单曲循环，然后就这么戴着耳机趴在桌子上闭着眼睛开始睡午觉。 而就在陈年睡着之后“今天中午吃什么”群里，妙妙巫也把安红豆发布的这首歌转到了群里。 妙妙巫：“同志们同志们，红豆发新歌了！” 我是萧景：“什么？？我这就去听！而且不光听，我还要抢热评，而且不光要抢热评，我还要在我的下一个视频好好宣传一波！” 严莉莉：“好耶！正好耳机里的那些歌听腻了，现在又可以一边听新歌，一边刷题了。” 沈清：“我得想办法看能不能让公司跟红豆合作一波，今天下午就去找老总问问看。” 很快群里又开始热闹起来…… 过了一会儿萧景发了一张截图，然后说道：“不愧是暴龙大佬，这评价就是专业，我已经点了赞，大家帮帮忙，把这专业的评论顶上去，把那些网抑云的评论踩在下面！” 徐秋：“没错，这么好的精华评论不在上面，天理难容！” 安红豆虽然没有在群里说话，只是看着群里的那张截图愣了一下，随后又打开自己的软件后台翻了一会儿，果然从众多的评论中找到了那条评论。 然后又顺着对方的名字和头像点进去，一看果然是陈年，这家伙光改名字不改头像，而且里面喜欢听的歌也都没有整理。 不过现在外面的众人应该都不知道那灭世大将军机甲暴龙就是陈年，所以她想了想直接把自己的那条评论取消了置顶，转而把置顶放在了这条评论上面。 于是一瞬间陈年发表的评论就登上了第一。 第344章 睡前读物 把陈年的评论置顶到最上方之后，安红豆左右没什么事情做。 一会儿去群里面看看大家聊天，一会儿在自己的歌曲下面刷新一下，看陈年这条评论后面的点赞数量也以一个极快的速度增长着，刷新一下就有几个新的赞。 再刷新一下，就又有十来个新的赞。 陈年对于手机其实并没有怎么设置，所以在中午的时候没睡多久，就开始感觉手机不停地震动了起来。 好在还没有声音。 主要是他害怕平常工作的时候被打扰分了神。 但就算如此陈年在睡梦中也迷迷糊糊的感觉自己的身体好像在震。 原本陈年就在做着一个特工的梦，梦到他变成了一个特工。 飞檐走壁无所不能。 一会儿在墙上跑酷，一会儿在楼顶上跳来跳去。 结果飞着飞着忽然感觉自己的腰间一麻。 下意识的转头看去只见一个满脸横肉还带着刀疤的光头正冲自己狞笑着。 而且他的手中正拿着一个噼里啪啦作响的电棍捅在自己的腰眼上。 暗道一声不妙，可这时他已经被电得浑身酥软失去力气。 “啊！”被电了这么一下子，陈年也从梦中苏醒了过来，回想着刚才的一幕心有余悸。 而在醒来之后他依旧感觉自己的腰间隐隐发麻。 下意识地把手伸向那边，发现是手机在震动。 长呼一口气掏出手机。 开始以为是有人打电话，毕竟这连续不断震动的频率根本都不带停的。 结果拿出手机来一看，并没有看到通话带接听或者是挂断的界面。 而是在这外面的通知中心处上面不断的有通知消息冒出。 “有人赞了您的评论……” “有人回复了您的评论……” “有人关注了您……” 就在看的时候这这三种通知栏的消息还在不断的增加着。 陈年都懵了！ 这是怎么回事？ 自己是在网上说错什么话了吗？ 被大家这么点赞和评论？ 那些评论该不会是骂自己的吧？ 一时之间陈年甚至还有点心慌。 先去设置当中把这个软件的通知关掉。 要不然陈年都要一直怀疑他能就这么一直震动下去。 直到天荒地老，现在他是明白那些被骚扰的人的感受了。 关掉通知之后他才点到了软件当中，然后就是消息999＋。 继续点进去之后他才终于发现不是自己说错了话被人挂起来骂。 而是自己先前在红豆新歌下面的评论被人关注到了。 大锅饭赞了您的评论。 春城c赞了您的评论。 tc小阿正赞了您的评论。 海外散人赞了您的评论。 接连不断的有人对着评论点赞，密密麻麻的全都是点赞自己法考的那条长评。 陈年点进歌里去的时候才发现他的评论后面已经有900多个赞了。 现在位列第一…… 多的惊人！ 先前自己看的时候已经不是第一时间了，那个时候第一也不过一千多个赞。 不对！ 900多个赞是怎么到第一的，明明自己先前看到第一名的时候已经有一千多了，现在对方应该更多才对啊。 然后又仔细一看！ 发现自己的评论居然被置顶了！ 怪不得忽然有这么多人给自己点赞，还有那么多的回复消息。 感情事到了最显眼的地方，而且还有安红豆官方认证。 点开自己的评论下面的一百多多条回复，陈年又看到了那些网友对自己评论所发表的评论。 北37：“大佬大佬，你真的是个女生吗？为什么会叫这么名字，好中二啊。” 隔壁老王：“一见暴龙误终生，从今天起，你就是我的新老婆了！” 淌着血：“大佬说的真好，说出了我的心里话！希望二位能够多多合作。” 忘却之海：“暴龙姐，你能不能多催一催红豆，让她快一点出新歌啊？” 欧阳蓝海：“虽然不知道红豆那边的效率如何，但爷喜欢你做的词，希望你能多写几首出来，然后再敦促安红豆一天一首新歌，如果可以的话两首也行，我话就摆在这里了，希望你不要不识抬举。” 看着这些评论大都是找自己的，也有一些是催促安红豆出新歌的。 而且还有不少人叫老婆，这就让陈年非常尴尬。 有些人玩的是新梗，有些人的烂梗查重率100％。 但陈年看的还是露出笑容。 没想到安红豆居然还真给自己置顶了，她应该是已经知道了自己的网名叫这个…… 但就在这时陈年忽然想到了一件事，那就是自己以前用的那个网名好像并没有和安红豆说过啊？ 虽然自己在改这个名字的时候并没有其他人注册，可对安红豆来说他应该不知道这个名字的背后就是本人吧？ 可现在红豆却把这条评论置顶了…… 那岂不是说明她早就知道这个名字以及之前的那个名字背后就是自己？ 如此一来，自己以前还顶着马甲去给评论留言什么的…… 陈年现在忽然好想逃离这个城市。 他感觉自己有点社死。 但红红饭店欠的债还没有还完，陈年觉得自己并不能走。 “师父你怎么脸有点红，是不是咱们店里太热了？” 忽然谢玉来到陈年这边，看到了他脸上的红润，下意识地。问道。 美食从麻婆豆腐开始 第287节 “啊？是啊，咱们店里太热了，睡个午觉给我出了一身汗。” “师父啊，下次你还是睡在有电风扇这边吧，让电风扇摇着头也不至于对着吹歪嘴。”谢玉关切的说道。 说完就回到了后厨。 而厨房里何海已经开始忙碌了。 谢玉进来之后凑到何海那边，小声说道：“小海，我发现……咱们师父该不会是恋爱了吧？，刚才我看到他看着手机一直笑，而且脸都红了。” “你也真够大胆的，偷偷观察也就算了还敢跑到师父面前去说，不像我只敢在厨房里隔着玻璃偷看。”何海佩服的竖起了大拇指。 “没有没有，刚才我确实是想过去问一下师父你是不是恋爱了的，但站在他面前，忽然又想到我已经结婚了，你也有女朋友，只有师父还是单身，直接这么问可能师父会恼羞成怒，万一把我灭口了怎么办？” “那你们刚才说了点什么？” “我说师父你是不是热啊？” “哈哈哈哈！”二人听后便开始在厨房里。控制不住的大笑起来，但又要抑制着自己的声音，所以只能以那种表情动作特别夸张的姿态笑，但最终发出的声音又不至于被外面听到。 “热不热……” “我看师父的心里热得很！” 中间何海又插了一句话后，二人继续大笑！ 只是当陈年进入厨房之后，他们面色如常地一个在那边往出挖面粉，另一个则是在洗菜。 陈年面色狐疑的看着二人，因为他刚才好像隐隐约约地听到这两个人在笑来的。 “你们在干嘛？” “和面/洗菜，师父。” “哦，那你们先弄着，我出去喝杯水。”陈年点了点头转身又出了厨房。 厨房和外面的餐厅是以玻璃隔着的，从里面可以看到外面，从里面也可以看到里面去。 但玻璃顶多是作为窗子存在，房屋结构要保证安全，所以在门那边还有一个柱子。 当陈年出厨房门的时候，势必要经过那个柱子才能够到达外面，而由于柱子的存在，所以又形成了一个视觉盲区。 当陈年走入这盲区的时候好像又听到里面二人在大笑。 猛的转身把头探进去，却看到二人一个拿起了肉，一个已经开始揉面团了，而此时他们也将目光看了过来：“师父怎么了？没有热水了？” “不是我就随便看看。”陈年心中暗道奇怪。 随后他又把身子缩回去，但那一瞬间他仿佛又听到了笑声。 再次转回去却见二人一个已经开始处理肉，另一个还在揉面团。 直到这时他才开始怀疑自己是不是听错了。 就这样一直到喝了一杯水之后，回来才开始继续工作。 到了晚上陈年又做了做宫保鸡丁，这次经过改良之后，陈年将其做到了94％。 这也就说明还有很大的进步空间，不过这种家常菜倒也没必要中午做完晚上做来折磨大家。 就每天晚上的时候，自己练习练习就好了。 反正曾经有过连续几个月天天吃麻婆豆腐经验的陈年，对于这几天每天晚上都吃一份宫保鸡丁来说，简直就是杀鸡用牛刀。 这时梅菜扣肉的出售进度也来到了893份，还剩下最后的100多份就搞定。 就这样又过了两天。 陈年看着梅菜扣肉终于突破了一千，心中不禁也开始期待了起来。 不过现在才白天倒也不着急，到晚上自己睡觉的时候自然而然的就能去学新菜。 就是不知道下一道菜要学什么。 一想到这里陈年就不禁在心里暗骂一声狗菜谱！ 这种地方居然还要打补丁？ 让我学的菜太简单不应该是你菜谱的问题吗？ 你自己不应该反思反思吗？ 但很显然陈年这边的灵魂发问不会得到菜谱的回应。 而陈年也是点到为止，万一骂的太狠了真的把菜谱逼跑路了怎么办？ 虽然说在梦境中其实也都是和一些师父学。 如果自己不进梦境，就算出去找一些师父去学大概也能学得到，但那哪里有梦境更加方便？ 花三年的时间学一道菜和花三个月时间学一道菜做出来的功力是不一样的。 作为一个人类来说最自豪的不就应该是善于使用各种工具吗？ 把菜谱当做一个工具，那就没什么问题了。 顶多就是偶尔有点让人恼火。 而经过三天的时间，陈年也把宫保鸡丁做到了99.7％。 现在也就是差点熟练度了。 经过前几次的尝试之后，陈年后来还是把鸡腿肉换成了鸡胸肉。 虽然鸡胸肉和鸡腿肉相比炒出来稍稍有些嫩滑不足，但对此陈年也有办法，那就是在上浆之前用刀背将鸡肉拍打几下，然后再放入鸡蛋的蛋清进去。 这样鸡肉一样会变的非常滑嫩。 至于干辣椒节依旧是老朋友二荆条。 而且在炒辣椒的时候陈年多放了点油，把炒变成炸，直到炸出香味之后再拿出来，这样才能有糊辣味。 如此做出成品之后辣椒也是可以吃的。 因此陈年晚上对着这宫爆鸡丁又干了一大份米饭。 现在想想之前做的那一版宫保鸡丁简直就没法比，果然好吃不好吃还是要进行衬托的。 这次做出的肉嫩鸡丁上面包裹着浓浓的酱汁，香酥的花生当中蕴含着浓浓的油炸花生米的味道，二者一同入口之后却没有感觉味道割裂，反而相处的十分融洽。 而且陈年觉得吃这种菜，如果只是就着一粒一粒的吃那就太没意思了，要么就是吃一口米饭，然后再用勺子铲一勺宫爆鸡丁放入口中。 要么就是直接将其盖在米饭上。 总之最好豪迈一点，让多种食材在口中与味蕾进行碰撞。 那一瞬间他似乎找到了年轻时的感觉，想当初自己以前上大学的时候就是这么吃的，虽然北方那边的宫爆鸡丁不尽如人意，但那也是最宝贵的大学时光啊。 无忧无虑，每天只需要学习和考试以及吃喝就好了。 晚上走之前，陈年把宫保鸡丁这道菜也放到了菜谱之上。 用毛笔将其写在木牌上，然后挂上墙。 宫爆鸡丁－20元。 这是一道肉菜，所以卖得自然要稍微贵一点，但是鸡胸肉的价格还是比猪肉要便宜不少的，否则这道菜再怎么也得卖到30以上。 做完之后陈年回了家。 去洗漱了一下，然后回到卧室里关掉灯。 没有开手机就这么直挺挺的躺在床上，闭着眼睛开始对自己进行催眠。 大概过了七八分钟左右陈年还是没有睡着。 睁开眼睛最终还是拿起了手机打算玩会手机，让眼睛感受到疲倦之后自然而然地就能睡着了。 但他看手机也不是去看短视频小说或者是玩游戏什么的。 而是打开了，他先前收藏好的一些电子书。 比如他现在看的就是袁枚的《随园食单》。 上面大多还是一些偏文言的白话文，虽然描述的大多是一些菜的做法和味道，但由于本身内容比较晦涩，需要一边看一边理解，所以陈年看着看着终于有了困意。 第345章 限定返场 “终于睡着了。” 陈年在睡着之前如此想着，但也开始在心里期待自己即将会进入到一个怎样的世界当中，期待着下一个要学会的是什么菜。 不知过了多久，陈年被一阵敲门声吵醒。 “陈西施，陈西施，醒醒别睡了！有你的信，从京城来的！” “来了！”陈年下意识的应了一声，随后睡眼惺忪的把衣服穿好。 开门的一瞬间陈年才意识到刚才敲门的人叫自己什么…… “陈西施？” “这是我的新名字？我在这个世界是叫这个名字的吗？”但很快他就发现周围的一切设施和家具好像还有点儿熟悉！ 桌椅柜子陈旧简陋，一股记忆涌入脑海中，但这不是像之前进入梦境当中的那种醍醐灌顶，而是先前原本就有的记忆重新涌入脑海。 “大夏？” 重新确认了一遍之后，陈年不禁倒吸一口凉气，整个屋子的空气都仿佛冷了几度！ “自己又回到文思豆腐的那个梦境当中了？” “这是什么意思？限定返场？” 想到这里他不禁打了个寒颤。 转头看了一眼窗户，没错，还是自己卖豆腐的那个破房子，窗户不是很严实，到了冬天，寒风便会从窗户的缝隙当中吹进来。 “陈西施别睡了，有你的信！要不要啊？不要我可就走了！” 忽然门口的声音再次传来。 而现在他才明白过来，那送信的可不就是叫自己嘛，自己是卖豆腐的，而且在现在住的这一片位置也算是比较有名了，再加上容貌俊朗，剑眉星目，身材挺拔，风神俊逸。 美食从麻婆豆腐开始 第288节 久而久之的陈西施这个名号也就传了开来，虽然陈年自己非常抵触这个名字。 但是外号这种东西本来就不会征得当事人的同意。 他一边拿着鞋，一边朝着门口走去：“来了来了！” 心里揣摩着，从京城来的信怕不是傅新给自己送来的吧？ 毕竟自己在京城也就认识傅新这么一个状元郎，哦对，还有他的老相好小牡丹。 当初自己离开的时候适逢状元郎回乡游街，现在又到冬天了，想来他们已经回京城去了，而且状元郎和其他的及第进士不同，那是要直接留在京城的，首先便要进入翰林院，然后一步一步的往上升。 来到门口拉开木门，一个熟悉的身影站在门前。 只见一个街坊手里举着信正看着自己：“陈西施，你可算出来了，这天这么冷你还睡觉，买卖可不是你这么做的啊……” 陈年哈哈笑了两声：“抱歉抱歉，昨夜睡得有些晚了，所以今天起得迟了一会儿，不过这信是京城送来的？” “是啊。” “行，那多谢了。”陈年点了点头接过信件，随后又返回屋子取了一块豆腐给对方提了出来：“老哥，也不能叫你白跑一趟，我这也没什么好东西，只有豆腐了，这块豆腐你拿回去吃吧。” “哈哈，那我就不客气了，你要是送别的我还不一定收，但你陈西施的豆腐远近闻名，我就却之不恭了。” 那人乐呵呵的接过豆腐，陈年见状笑骂道：“咱们这样的大老粗你还跟我在这里文绉绉的，下次好好说话啊。” 笑着送走那送信人之后，陈年才关好门回到屋子里，一边走一边拆开信封。 首先看了一眼落款。 “陆柯。” 陈年：“？？？” 陆柯是谁？ 信件不是傅新送来的？ 难道是傅新的家里人？ 但是看了看字迹，那也不是傅新写的啊。 心怀疑惑，他又开始去看信件的内容。 看完之后陈年倒吸一口凉气！ 原来是自己远房的表姐？ 在傅新高中之后京城的人也都知道了他们的新晋状元郎，而且关于傅新的一些传言也渐渐的为人所熟知，其中就包括自己当初收留他在家里的事情。 然后表姐也知道了自己，随后又去打听了一下，发现那状元郎所说的陈年居然就是她的表弟，所以才写了封信过来。 而陈年来到这个世界的时候，好像也没听说自己在这里有什么父母，但对方在信里说的明明白白，甚至连自己腰后面有一个小熊形状的胎记都说了出来。 那肯定不能有假。 而且根据信中所说，她之前是嫁到京城那边的，只是后来家中出了一些变故，所以她后来就自己出来开了一家点心铺子，生意也还不错，所以就想要叫自己过去。 起初陈年心中还稍微有点儿疑惑，毕竟这么大老远的叫自己过去，图什么？ 但很快他又想明白了，在这个时代人们是非常注重血缘关系的，尤其是像自己和表姐这样家人都没了的情况下，忽然发现在远方还有一个亲人自然是想要在一起的，如此一来心里也能有所慰藉。 而且除此之外陈年还想到了非常关键的一点，自己再一次进入这个梦境当中，肯定不可能是系统给自己的限定返场，纯体验式的奖励，自己是来学菜的，也就是说自己这次要学的菜很有可能就在自己这位表姐身上？ 应该是八九不离十了。 毕竟每次菜谱都会给自己一些提示，比如走几步就到谢师傅的面馆，又或者是直接把自己丢在麻婆豆腐店门口之类的。 但想到这里陈年突然惊觉自己在重新回到大夏之后好像还没有去看过菜谱，都怪自己还没睡醒，外面就有人敲门要给自己送信，搞得自己都忘记了。 于是陈年看一下脑海当中的菜谱。 酸梅汤0％。 居然是一个饮料，这大大出乎了陈年的预料，不过想想也是，现在自己的店里有肉菜有荤菜还有鱼，而且光是菜系也有好几样，确实需要来一些自制的饮料了。 到时候就算拿出来卖五六块一杯，那也是很正常的吧？ 毕竟这种东西放在其他的店里一杯都能卖到十几块钱，甚至二三十块都有可能。 而酸梅汤和点心想一想似乎还挺搭配的，那看来是没错了！ 一想到这里陈年就再也坐不住了。 现在他心中只有一个计划。 把店盘出去，然后去京城！ 当然去京城的路途遥远，陈年还是得稍作准备一下。 不过现在还有不少积蓄，作为路费应该是够了，而且把店盘出去那又是一笔钱。 再加上先前傅新准备进京赶考时要准备的一应东西陈年也帮了不少忙，所以他觉得自己上路是不成问题的。 唯一需要面临的就是路上可能会不太安全，毕竟这山高路远的，光是按照后世的路程算，那也得有1一千多公里，而且再加上这个时期道路又没有那么通达，不可能有那种直接穿山的隧道，所以路程只能更长。 万一中间哪座山头有马匪什么的出没，自己这一点儿家当可就要全搭里头了，而且不光家当搭进去，说不来自己的小命也要报废。 所以最好的办法就是找一个商队跟着一起走，他们有着成熟的路线，而且大概率中途也都会有打点。 但那些也都是后话了，现在要做的第一件事就是把店面先盘出去，而要往出盘店，在这个时代基本只有两种途径，第一就是找自己身边的人问问，看他们愿不愿意接受，第二就是找牙行。 但身边的人陈年想了想，似乎也没有个适合接受的，他们也都做的小本买卖，估计没多余的精力盘下自己的这间店铺。 可如果找牙行的话……那是要手续费的。 毕竟人家也不可能白给你往出宣传，就跟现在的中介一样，而且还有一点，那就是如果要找牙行的话，那就必须要先把这块地卖给牙行，但人家要赚钱肯定要往死了压价，等到往出卖的时候再抬高，这样两头吃。 所以陈年谁都不想选。 因为他还认识一个消息非常灵通的人。 张富贵。 张富贵也就是张家的二少爷，当初小牡丹所在的那个戏园子的老东家，但后来由于被那个姓杨的暗中搞了，所以就此没落。 不过对此张富贵心中倒也没有多少悲戚，毕竟他从小就被赶出来了。 相比于他原本的名字张庆安，他还是更喜欢张富贵。 大富大贵，还更加的接地气。 想到这里陈年直接开摊儿去卖豆腐，毕竟生意还是要做的，直到把店面盘出去之前，店里的豆腐起码得卖完，要不然那可就砸手里了，钱倒是亏不了多少，但主要是浪费呀。 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 这句诗陈年到现在还背得滚瓜烂熟。 差不多到了中午的时候，陈年忽然看到街道西头走来一个挑着扁担的身影，步伐轻快，嘴唇微动，似乎是在哼着什么欢快的小曲儿。 而在他的扁担之上，各种各样的东西应有尽有，大到扫帚脸盆，小到小孩玩的拨浪鼓女人用的头绳小孩儿玩的翻花绳，甚至在一个竹篓露出来的一角中，还能看到有几本书正在里面静静的躺着。 就是不知道那书正不正经。 “嘿，老张过来过来。” 陈年远远的和对方打着招呼，示意张富贵来自己这边。 “怎么了陈西施？今天中午要请我吃饭啊？也行，正好我有点饿了。” “什么陈西施，你再这样叫，小心我翻脸啊。”陈年说道，对于熟人他是可以开这样的玩笑的。 “哈哈哈，行吧行吧，老陈你还没说是不是要请我吃饭呢？你要不请我可走了。” 陈年听后拍了拍胸脯：“吃饭没问题，今天中午你就在我这儿吃。” 此话一出，反倒让张富贵心中疑惑：“今天太阳从西边出来了是吗？我以往说这话的时候你可都是直接让我滚的，今天怎么这么爽快？” “少说废话，我本来就是爽快的人，你问问街坊邻居，谁家买的豆腐不多给他们切一条？”一边说着一边让开身位：“来来来，进来说。” 最后张富贵又挑着一扁担的货进到了陈年家里，把东西放在走廊内，然后径直来到屋里坐下。 “你是不是有事要求我啊？” “你还真聪明，我确实有事要求你。” “我怎么说的来着？要不是你有事求我，能让我在你这儿吃饭？行吧，既然你有事要求我，那我中午想吃烧鸡。” “没问题，不就是烧鸡嘛，我一会儿出去给你买，不过啊，在那之前我得先说说我的事儿，就是我想要把我这间店连着我这块儿地卖了，看你认不认识想要在最近接手的人。” 张富贵一听这话便坐不住了，他平常虽然走到哪里都有认识的人，但整个扬州城里和他关系最好的还得是这卖豆腐的陈西施。 结果他现在说要把店卖了？ “为什么要卖掉？可是有其他地方高就？”张富贵疑惑的问道。 “高就倒是不至于，就是我要去京城了，所以这边的店留着也没用，以后不一定还会不会回来。” “去京城？状元郎要给你安排个一官半职了？还有这等好事，能不能把我也带上？”张富贵一听眼睛就亮了起来。 “没有没有，就是他给我安排，我也不能干啊，那不成走后门了吗？我陈年可不是那种喜欢走后门的人。”陈年摆摆手解释道：“是我在京城还有个远房的表姐，她应该是之前就嫁到京城去了，但后来家道没落，只能用嫁妆在那边开了个点心铺子，后来在京城那里听到了有关状元郎赶考前的事儿，所以才几番打听确认还有我这么个弟弟，于是便拖人给我捎来一封信，叫我去帮忙，而我在这边又没什么亲人，现在既然找到这么一个，那肯定得过去和亲人团聚一下。” 张富贵一听这话，顿时便放弃了继续开玩笑的念头。 人家是去和家人团聚的，自己肯定没有理由拦着了，怪不得陈年想要把这店铺卖掉。 “行，我回头帮你打听打听，正好我之前听到有几个隔壁街上的掌柜好像都有开分店的打算，你这个位置倒也不算差，还有之前积攒下来的人气，应该不难出手。” “好的，那就多谢兄弟了，我这就去买烧鸡，你还有什么想吃的我一并买回来。” “还有什么啊……要不再买点儿羊肉好了，不用多买，回来熬个羊肉汤，正好今天天冷，我这还有酒，咱们一起暖和暖和。” “毕竟你是要去京城的人了，以后咱们能不能见面还不一定，这酒喝一顿就少一顿。” 第346章 进京 陈年听后点了点头，心想着确实如此，有时候人和人之间的交往就是这样，谁也不知道身边的朋友究竟哪一个会先离开。 但这是自己必须要经历的。 当自己进入梦境中的那一刻起，就注定是为了学菜而来。 因此这一趟京城他必须要去。 美食从麻婆豆腐开始 第289节 于是陈年出去买了一只烧鸡和一些羊肉，一条鱼以及一些药材，现在他的厨艺比之前更加精进了，自然是打算一道鱼羊鲜来招呼招呼这位老朋友。 中午他们说了很多话，吃了很多东西，也喝了很多酒。 “要不你也一起去京城吧，在这边也没什么意思，每天就是走街串巷的。”陈年忽然提议道。 “算了，我就不去了，我还是更适合南方这边的天气，去北方又干燥又冷，哪里有在这里呆着舒坦？” “行。” 陈年也没有多说，每个人都有自己的选择。 之后又过了几天，张富贵给陈年先后介绍了三个掌柜的，其中有一个在看过这边的环境之后，当即表示这边太偏僻了，不符合他的选址，但另外两个还是挺有兴趣的。 结果经过张富贵的几番游说和介绍后，其中一个老板决定以高于市场的价格收购这家店铺。 因为这里现在不仅仅是一个豆腐店，而且还是出过状元郎的地方，恰好这家掌柜有一个小儿子正在读书。 因此这可是文脉呀。 交接地契，签字画押的当天陈年就已经收拾好了行李，而且在这之前张富贵也替他寻找好了商队，正好今天有一个商队要从扬州出发，前往京城。 而且由于运送的货物比较贵重，所以也由当地最为有名的镖局进行押运。 安全性肯定是不成问题。 因此陈年背着大大的包裹，带着一身的盘缠便离开了扬州。 “以后有空的话就回扬州看看。” “你也是啊，以后有机会的话来京城找我玩儿。” “没问题，虽然说我更喜欢南方，但京城这辈子还是要去一趟的，不过你等到了地方的话就给我写封信，报个平安。” “行，那我走了。” “去吧，一路平安。” 最后陈年便随着商队离开了，中途没有大小姐或者是小姐丫环过来打招呼的狗血剧情，也没有出现山匪劫道的突发状况。 一路上他们能赶路就赶路，太累了就停下来休息，如果遇到城镇的话就进去修整一番，采买些物资，如果到了晚上还没有到达城镇乡村的话，便就地睡觉。 但好在陈年这一趟是托关系找到的，所以是可以坐在马车里的，而且还是单独的一辆马车，当然这样花的钱自然也多了许多。 陈年虽然不是那种社交牛鼻症患者，但毕竟是开饭店的，所以在和人搭话和套近乎方面还是很有一手的，第一天他就在这车队中认识了几个朋友。 第二天几乎整个车队的人他都认识了。 毕竟出门在外和人关系搞好一点比较好。 而且有时候到荒郊野岭的恰好自己身上带的水喝完了，别人如果和你关系好也会主动上来把水给你喝，否则的话那你就渴着吧。 就这样，一直到差不多二十天后，他们才终于到达京城。 大夏王朝的国都也是长安。 但是这边的城墙和陈年以前去旅游时所看到的城墙还是有些差距的。 不过毕竟经过了那么长时间的洗礼，但最大的差别还是城墙下的人不一样。 这个时候人们来来往往是为了生活，而后世当中这城墙下的人们来来往往的大多是为了消遣。 由于先前陈年和他们搞好了关系，所以在入城之后那些人去送货，陈年的这辆马车则是负责要将他送到目的地。 这倒是省了一番腿脚的功夫，之所以这样想，是因为陈年在进入长安城之后发现这里居然大的出奇，最重要的一条朱雀大道光是左右的宽度就有近百米！ 两边的房子鳞次栉比，但在格局上又十分整齐，城内被规划成一个一个的方块儿，陈年看着有点儿像是类似于唐朝时期的坊间制。 根据外面赶车的马夫介绍，这长安总共有一百零八坊，越靠近北边和中间的，就越是一些达官显贵，其中还有一些朝廷的机构设置在那里。 普通老百姓可能就要稍微往后一些。 陈年的表姐所在的位置就在富春坊内，那里多是一些售卖吃食的铺子，酒楼、卤肉铺、客栈等等。 算是比较繁华的地方了。 陈年不禁在心里感叹着，没想到自己这个表姐居然还是一个小富婆，毕竟自己在扬州那处房子才卖了两百两，当然那还是有学区房加成的。 可是要知道他那处店铺所在的位置并不繁华。 如此想来，若是要在京城长安拥有一个店铺，那需要的可不是一笔小数目。 就算是到时候穷的过不下去了，把店铺一卖剩下的钱也足够后半辈子生活了。 不过这些钱大概也都是表姐当初的嫁妆以及夫家给的一些钱财。 所以现在想想，表姐的夫家似乎也不错了，愿意拿出这么多钱来给表姐做生意。 没过多久，马车便在一间铺子门前停下，陈年向窗外一看。 招牌上写着三个大字！ “点心铺” 点心铺的门开着，里面正有一名女子在前前后后的忙碌着。 那模样和陈年看起来倒是有几分相似。 身高大概有一米七左右，身材似乎是由于常年操劳而显得有些走形，胳膊和手看起来也没有特别纤细。 这一点倒是和陈年想象中的不太一样。 这样才是正常的体态，日常忙碌的人怎么可能会有那如同大家小姐一般的纤细柔弱身材？ 门前停下一辆马车也引得对方看了过来，这时陈年撩起帘子跳下马车。 最后把行李也拿了下来。 “陈年？”对方试探性的唤了一声。 “是我，表姐。”陈年点了点头，脸上露出笑容。 看着对方真切的样子，陈年不知为何心中也有所感触，随后对方迈着急切的步伐小跑过来，将陈年一把紧紧抱住！ 泪水流淌。 这无关男女，只是最真挚的亲情。 陈年虽然与对方这是第一次谋面，而且就算是书信交流也仅仅有那一次，但这一刻陈年切实的能够从对方的拥抱中感到温暖。 只不过心里还有些不太适应。 毕竟也不能指望一个第一次知道自己有姐姐的人在见到姐姐之后就露出那种喜极而泣的神色。 但就算如此他还是伸出手来拍了拍对方的后背：“表姐，我们先进去说吧。” “好好好，进去说，进去说。”说着便把陈年带进了屋内，但很快她又招呼着送陈年来的车夫也一起进去坐一坐。 可车夫现在的任务就只是将陈年送过来，在送完之后还要回去帮着一起卸货，因此没办法长留。 在听到对方拒绝了之后，陆柯又直接给对方大包小包的装了一大堆点心。 “我这里也没什么好感谢你的，这些点心你就拿回去吃吧。” 最后那车夫在推让一番后，最终还是没有说得过陆柯，只好带着这些点心回去了。 送走车夫陆柯才回到屋子里，看着陈年。 “你是叫陈年，应该是我三姨的儿子。” “对。”陈年点了点头，“表姐，那你就是我大姨的女儿了？” “没错，我记得当初我出嫁的时候，你才只有那么一点点小。”陆柯一边说着还一边伸手在自己的大腿位置比划了一下，“没想到这么长时间过去，你已经成了一个大小伙子了。” 但是这段记忆陈年的脑海中并没有，便是菜谱也没有给自己相关的记忆。 “只不过那会儿由于属相的问题你不能来，所以我也没见到你最后一面，但没想到我们却在二十多年后以这种方式再见。” 陈年这才反应过来，有些地方好像确实是有这种习俗的，就算是亲姐姐出嫁，但如果家里人的属相有所冲突，那也是不能去现场看的。 所以自己才没有这段相关的记忆。 “是啊，表姐，我在收到你信件之后，马上就朝着这边来了。” “来了就好，旅途劳顿，你应该饿了吧，我这就给你弄吃的。” “不用不用，不饿，我们在进城之前才在上一个县城吃过，现在还不太饿，不过不要紧，我这次来是打算跟你学手艺的，顺便也能帮帮你的忙。”陈年连忙摆手说道，随后又主动说出自己可以在这边帮忙。 “没事的，你什么都不用做待着都没事儿，姐姐有钱，养得起你，就算你以后想娶一房媳妇儿，姐姐也有这个能力给你操办。”言语之间满是财大气粗。 陈年听后安全感十足。 但安全感归安全感，陈年当然不能做那啃老族：“没事的姐姐，我在来之前把我的那豆腐铺子卖了二百两，现在我也是有钱的。” “居然能卖二百两？”陆柯听起来有些惊讶。 “是啊，表姐你忘了么，我的那个小院子可是出过状元郎的，就二百两还是因为我着急卖，如果我再等一等更高也卖得了。”陈年有些得意的说道，原本他只是认可傅新这个人所以才收留对方，让他在自己家里学习。 没想到对方居然考中了状元，直接把自己的那豆腐铺变成了一块福地。 “哦，对了，还有这么一回事，我的弟弟可是当年和状元郎同住的。” 于是陈年也就这么在此地住下来。 开始的几天陈年也没有做别的，就只是去附近转了转，买了一些生活用品回来，至于所需要用到的被褥陆柯早就已经准备好了。 刚来京城，陈年花了几天的时间简单逛了逛才发现这里居然比扬州还要更加热闹一些，虽然扬州遍地都是盐商富商，还有很多其他周边小国来做生意的商人。 但毕竟长安才是大夏的国都，政治中心。 而且扬州那边的有钱人顶多也就是些有钱的富商，但这边靠近皇城根儿的地方到处都是王爷府、将军府什么的。 看那门口守着的卫兵就和扬州府门前的小厮不一样。 “看来在京城自己还是要谨慎行事啊，在这一砖头下去就能砸到三个王公贵族的地方，万一真得罪了什么达官显贵，那自己这小身板可不够人家折腾的。” 熟悉完周边的环境之后，回到点心铺，他也开始准备在这边学手艺了。 对于做点心陈年还是有一定经验的，毕竟当初在学校里的时候就做过不少什么烤面包烤蛋糕之类的。 以及最后有些同学的毕业设计和论文也是研究点心糕点方向。 虽然陈年研究的不是这个，但有时候他们互相之间也会进行讨论。 不过做蛋糕和做点心所用到的东西和这个时代还是有一定差距的，毕竟很多设备都没有，尤其是没有电，这便限制了陈年的发挥。 现在如果让他来做的话，他可能也就能够以现在有的条件做个馒头做个泡芙，烤烤曲奇饼干之类的。 美食从麻婆豆腐开始 第290节 相对于一个点心铺来说少的可怜。 陈年主要是来学习如何做酸梅汤的，但是在陈年的印象中他喝过的那些酸梅汤大多都是酸梅汤的粉或者是那种浓缩果汁冲兑出来的。 很显然这个时代并没有那种东西。 在简单的进行过询问后，陈年才得知姐姐这边做的酸梅汤除了要放梅子之外还要放好几种药材进去。 而且在熬汤时的火候也很有讲究。 “小年，我并不太建议你先学酸梅汤，因为这个有些难度，不如先学做糕点，每天你可以尝试的机会也很多。” “然后除此之外，你在平时看看我是怎么做酸梅汤的，等到熟悉之后再动手尝试，你觉得如何？ 陆柯已经给陈年进行了完整的规划，陈年一听这话也不好说自己就要学酸梅汤不学别的，因此很快就答应了下来。 表姐点心铺里的的点心种类和花样都非常多，而且每天要来买的人有很多。 陆柯让陈年在那些种类当中先挑一个，让他从这个开始学，随后陈年看了一圈，最终将目光定格在其中一个点心上：“姐，我想先学这个。” “软香糕？” 第347章 软香糕 “这软香糕说起来还是我们江南那边的特产，小时候在我们家的店里软香糕也是卖的最好的糕点之一，尤其是到了夏天，吃起来凉丝丝的，我那个时候每天都要吃好多。” 陈年听着陆柯在那边讲述，时不时的点点头，但同时也把她所说的一些关于这软香糕的食用后的感觉记了下来。 凉丝丝的里面很有可能是有薄荷在。 吃起来软糯可能是有糯米粉的成分在。 “不过这软香糕最好吃的还要当属苏州都灵桥，其次为虎丘高西施家，再者就是南京南门外报恩寺，我们家虽然也做，但真的论味道还是比不过以上三家的，可除了那三家之外，我们家的软香糕也不是那种街边随做随买的小摊能够比拟的。” 陆柯在说起来的时候还颇有些自豪。 “所以说表姐你这手艺实际上是家传的？” “那当然了，我父亲陆万兴当初在南京也是有些名气的。” 陈年忽然觉得自己来对了地方，如果当初嫌路远没有来的话，那这一趟梦境自己可能就要无功而返了。 “不过小年你既然想先学这软香糕，那明日辰时可得早些起来，这软香糕我都是早一些开始做的，到时候我再好好教教你要怎么做。” “好！” 陈年点了点头，早起对他来说那是再容易不过的事情了，虽然这个世界没有闹钟，但是有鸡呀。 这古时候的鸡对于陈年来说，可谓是一生之敌。 毕竟鸡要是真的叫起来，可不分时辰。 但现在陈年虽然不会做点心，但帮着售卖一番还是没问题的。 经过这几天的观察，陈年也发现每天在下午的时候，还有晚上的时候来买点心的人是最多的。 所以这也是店里最忙碌的时候。 “我还以为你在店里忙的时候会显得有些手忙脚乱的，但没想到你干活居然这么利索，看来以后姐姐真的可以省下很多事了。” 而陈年听后则是笑着说道：“那当然了，先前我在扬州的时候做的豆腐那也是很好吃的，每天来买的人络绎不绝，来的晚了可能都买不到了。” “真的假的？那要不今天的晚饭就由你来做好了。” “好啊。” 陈年一口就答应了下来。 在这种用美食来刷好感的事件上，陈年自然不可能错过，通常在这种事情上一战成名都是无往不利的。 就这样时间一分一秒的过去，不停的有客人上门。 当那些老顾客看到店里忽然多了一名男子之后本想开开玩笑，问问这是谁，但恍然间看到他们二人的脸忽然就明白了：“陆掌柜，这是你弟弟？” “没错啊，他之前在扬州来的，前些日子才被我一纸书信叫来帮忙。” “真是青年才俊啊，你可要看好你弟弟，说不来哪天就要被哪家的小姐看中，从你身边抢走。”那人调笑着说道。 谁知陆柯在听到这话之后一点也不气，反而脸上露出笑容：“那多好啊，只要那户人家的小姐心地善良，我弟弟能看得上，便是让她抢走又如何？” “哈哈，你倒是看得开，他有你这么个姐姐也太幸福了！” 说着那人买了点心，又寒暄了几句便走了。 而陈年则是不禁在心中感叹，长得帅的人果然在哪里都要被人开这种玩笑。 但没过多久，点心铺子前忽然来了两名女子，一人穿着白色衣衫，另一个则是穿着青色衣衫，像极了小白和小青，只是他们的年纪看起来都不大，估计也就是十五六岁的样子。 那身着白色纱衣的姑娘耳旁坠着一对银蝴蝶耳坠，用一支银簪挽住乌黑的秀发，盘成精致的柳叶簪，再掐一朵玉兰别上，显得清新美丽。 黛眉轻点，樱桃唇瓣不染而赤，浑身散发着股兰草幽甜的香气，再搭配着她那稍显稚嫩的面庞，极富青春活力，但又不失婉约碧玉之色。 相比之下，她旁边的那名青衣姑娘就要逊色几分了，但从容貌上而言也算是漂亮的了。 “小姐，小姐，你看陆掌柜的店里有个男人！”那丫鬟抬头看了一眼看到了店里的陈年，于是略带新奇的说道。 “小翠，不要在背后乱嚼人舌根。”那被称作小姐的姑娘连忙说道，然后有些紧张的抬起头来看了看陆柯，生怕对方怪罪，毕竟自家丫鬟刚才说话的声音挺大的。 “没事的。”陆柯摆了摆手，“苏姑娘，这是我弟弟，前几天刚到京城来帮我的忙。” 而陈年看着他们二人也点了点头。 听表姐这态度，这两个人应该是点心铺的常客了。 “还挺俊的。”那丫鬟又在旁边说了一声。 陈年发现他遇到的丫鬟好像都是这种类型的，说话大大咧咧，而且不太怕生人，一个个的都好像有那个社交牛逼症似的。 “确实。”陈年十分认同的点了点头。 结果陈年这坦诚的态度引得二人不由得笑了起来。 原本那苏小姐只是觉得好笑，但毕竟有闺中小姐的身份在那儿，也不好太过轻浮，谁知身边的丫鬟不知道想到了什么，一个劲儿的笑着，搞得她一时之间有些不知所措，最后还是她伸手轻轻的在小翠的胳膊上掐了一把，才让对方止住笑声。 “陆掌柜，我想要三两的软香糕，两个麻团，五个糖饼。” “好的苏小姐，稍等！”陆柯点了点头，而陈年则开始在后面飞快的打包称重。 几种点心分别装好，并没有放在一起，因为一物有一物之味，不可混而同之。 很快苏小姐让小翠付了银子之后道了声告辞便转身离开了，那端庄有礼的模样让陈年也不禁多看了两眼，当然这只是以欣赏的姿态，毕竟窈窕淑女，君子好逑，看两眼又不犯法。 就算是在道德上，那也没有任何问题。 在这铺子的后面便是陆柯所住的院子，里面也不算小，一共有两间房，至少要比陈年在扬州的那处破房子强多了。 而且这地段又好，再加上晚上大夏朝有宵禁，所以除了每隔一个时辰有打更人的寥寥几声之外并没有其他的声音打扰。 当然鸡不算。 鸡不是人，陈年在这几天的时间已经打听清楚这鸡是谁家的了，他非得找个机会把那鸡买过来才行。 就这样在隔壁公鸡半夜的不断骚扰之下，陈年最终还是顶着黑眼圈，在还没亮的时候就睁开了眼睛。 当他走出去之后才看到前面的院子已经亮了起来，显然是表姐已经开始制作糕点了。 “来的正好，我刚要做软香糕呢，你过来我给你讲一讲。”陈年点了点头，连忙走过去。 “软香糕做起来并不难，关键的地方就在于两粉两味，凉粉指的是糯米粉和梗米粉，而糯米粉是由糯米浸泡一夜，然后以水磨打成浆水用布袋吊着，再用一夜把水晾干，然后再将其碾成粉末就是糯米粉了，当然如果想要出去买的话也买得到。 只不过你得筛选一下，免得有一些人以次充好，以稻米来做的话也可以，但稻米短而宽厚呈椭圆形，在做熟之后质地也相对紧实。” 陈年点了点头：“那他们的比例如何呢？” “取两粉各半。”陆柯说道。 陈年顿时就明白这二者是五五开，不过想想也是，稻米的质地要便硬一些，糯米又偏粘一些。 陆柯一边往出拿材料，一边讲着，故意把动作放慢了一些好让陈年看清楚，记住，因为她也不知道陈年的悟性如何，虽说陈年之前做的豆腐在扬州那边还挺受欢迎的，但是这做豆腐和做糕点是两码事。 “至于两味则是糖的味道和薄荷味。” “而糖的味道现在不急着做，想要做软香糕就需要先将薄荷清洗干净，然后拿出来放入石臼中，加入少量水将其捣碎。 随后将其放入纱布中，滤出汁水。 紧接着再把提前取出的糯米粉和梗米粉各取一半放入盘中，然后再加入了一些糖进去搅拌…… “这里一定要搅拌均匀，否则的话做出来的软香糕是失败的。”陆柯着重说道，前面的比例什么的可能还比较好掌控，但到了这搅拌上，那可是技术活，不是死记硬背能做到的。 搅拌了好一会儿之后，那两种粉充分混合在一起，白糖也掺杂其中，只是表面上看起来依旧没有什么区别。 “到了这时你再把刚才滤出的薄荷浆液倒进去继续搅拌均匀，一直到这薄荷的枝叶与那两粉充分融合好，变得顺滑微微拉丝儿才算好。” 此时陈年又朝盆里看了一眼，只见糯米粉和梗米粉，还有刚才放入的薄荷什么的全都已经融合在一起，随着表姐的慢慢搅动那面糊现在看起来浓稠无比，但却又不结块。 光是看其颜色，陈年就不禁感到一阵凉意。 “这个点心是要上锅蒸的，所以在蒸之前你需要把这盆里的面糊倒进锅中，最后在下面垫上一层荷叶，如此做出来之后不仅能有薄荷的凉爽，更有荷叶的清香味道点缀其上，你看先前那个苏家的小姐不也是软香糕买的最多，其他的都是按个买的，唯独软香糕是要称重的。” “再之后放进锅里蒸就可以了，不过你要记住，要以旺火蒸一炷香的时间左右。” 最后看着陆柯盖上锅盖陈年也基本把所有的步骤都记了下来，在陈年这边的观察当中，可能中间的难点就只有把两种粉跟白糖搅拌均匀以及处理薄荷了，其他的步骤都非常简单。 而且就算这两个步骤相对来说比较难，那也只是相对来说而已。 “表姐，明天你要做几笼软香糕啊？” “两笼左右。” “那第二笼可以让我来试试吗？” 陈年如此说道。 “当然可以，你已经都记住了吗？”陆柯有些惊喜的看着陈年问道。 “差不多，表姐你在旁边看，如果我哪一步做错了，你也好提醒我。”陈年说道，虽然他在心中已经八九不离十了，但嘴上还是要谦虚一些，毕竟这种手上的功夫和自己的容貌一样，不是一眼就能够看得出来的。 随后陈年便依着刚才的步骤，先是榨取薄荷汁液，然后开始取糯米粉与梗米粉以及一些白砂糖搅拌在一起，等到完全拌匀之后，再将薄荷汁液倒入其中缓缓搅拌，一直到变得浓稠丝滑，就像是巧克力的广告那样。 到这时陈年看到自己所做出的颜色和表姐做的差不多，因此满意的点了点头，放进锅上蒸去了。 “表姐如何？”陈年问道。 美食从麻婆豆腐开始 第291节 “不错啊，看来你已经完全掌握了。” 过了一会儿，等到两份软香糕都做好之后，依旧是陆可先将她所制作的那一笼取出，放凉之后置于案板之上，再用细长的切刀将其仔仔细细的切成菱形。 最后将其摆入盘中，用罩子将其罩住，尽可能的隔绝空气，免得放干。 而陈年也有样学样将那一整块软香糕切成菱形而且切出来的形状俨然要比陆柯切的更加整齐。 “小年，你跟我说实话，你以前在扬州的时候真的只是做豆腐的吗？” 虽说豆腐也要切，而且很多卖豆腐多年的人，客人要一两他能直接用刀切出一两来，客人要二两，他一刀下去就能切二两出来。 从陈年的刀工让陆柯察觉出这个远道而来投奔自己的表弟好像并没有看起来那么简单，因为昨天晚上的晚饭也是陈年做的，她一开始还只是在前面忙碌，并没有看，当她去到后面的时候，就只见桌子上已经摆着十分精致的三盘菜了。 虽然都是素菜，但一眼看去就非常可口，吃入口中更是味道鲜美可口。 突然被问到这里陈年自然是如实回答：“一开始我确实是卖豆腐的，但后来去天宁寺送豆腐的时候见到那边有一个名为文思的和尚切出来的豆腐细如发丝，于是我便跟着他学了一段时间，后来被那边如意楼的东家知道了，便又邀请我去他的酒楼里专做文思豆腐汤，后来我又在那后厨跟其他的厨子学了一些……” 第348章 并不难 陆柯以为自己能和亲人团聚就已经够令人欣喜的了，但没想到自己这个表弟还带来了这么大的惊喜。 不光在扬州地区豆腐做得好，就连厨艺也十分精湛。 他们陆家就他这么一个女儿，而陆柯先前虽然是嫁到京城来的，但先前生过一个孩子，结果那孩子生下来没多久便夭折了之后就一直没有生。 原本以为他们陆家的点心手艺到她这一代就要被终结了，往后就算再传那也只能收个徒弟，但那样终究只是外人，可现如今陈年有这么高的悟性，这手艺也算是后继有人。 要知道他们陆家光是关于点心的做法就有上百种，有一些是江苏本地的，还有一些是早年间他的父亲去其他地方学回来的。 “那太好了！”陆柯喜不胜收，“你想和我学做点心吗？我可以把我会的全部都传授给你。” 陈年一听这话，当即心中感叹：“，果然还是亲人最亲啊！” 虽说自己原本就是过来学手艺的，但这次他根本都没有开口，自己这个表姐就打算把所有的手艺都传授给自己。” “想！”陈年重重的点了点头，现在客气那是傻子。 在学手艺这种事情上陈年自然是非常愿意的，虽然这种甜点面点和自己最常用到的烹饪炒菜不一样，但有很多东西都是触类旁通的。 就比如在炒菜的时候需要加入淀粉，而淀粉与水的比例用多少，这其实便可以从白案上参考，还有譬如在做松鼠桂鱼的时候，外面需要包裹一层淀粉糊，但是在裹好淀粉糊之后下油锅炸至多长时间才能令里面熟了又不至于过了火候，而且外表还不焦糊，这也是有讲究的。 更何况现在自己开的是饭店，说不定以后也要卖些甜品呢？ 至于酸梅汤陈年反而不是特别着急了，只要确定了自己能够在这边学到，那不过就是时间问题。 陆柯在看到陈年点头答应之后。也不禁感到欣慰。 “那以后你就跟着我学做点心，你比我年轻，也比我聪明，以后一定能做得比我更好的。”陆柯发自内心的说道。 陈年被这么不遗余力的夸奖，夸的小脸通红，有点不好意思，因此连忙转移话题：“表姐，要不尝一尝我们先前做的软香糕吧，看看我哪里还有不足之处。” “好。”陆柯点了点头。 随后陈年直接用手轻轻的拿起陆柯做的软香糕。 入手触感十分软糯细腻，由于刚出锅不久，所以此时还带着些许温热，他甚至都不敢用力，生怕自己用力便会将这个软香糕捏碎，破坏了其中美好。 仔细观察这软香糕颜色呈现淡绿色，宛若在万物复苏的初春那刚被焕发生机，而从地面抽出的嫩绿草芽，忽悠一阵微风吹过，那些雏草一个个的都不盛风力躺倒在地，与大地融为一体。 远远的看去，他们哪还有什么个体之分，全部都融为了这么一块儿软香膏。 光是以肉眼看着便能够感受到其中的丝丝凉意，再加上上面还点缀着一些芝麻，就好像是刚刚经历过一场细细的春雪，那些细小的雪花还没完全化去时的模样，看起来精致无比。 在欣赏之间，还有淡淡的香味儿若即若离，如果仔细去用鼻子闻，仿佛什么味道都没有，但若是将他远离了那味道却又细细的钻入鼻孔中，挑拨着人的神经。 对于这种精致的糕点，陈年向来的习惯是一口将其吃进嘴里，除非在需要咬开看里面是何种馅料的情况下，陈年才会分成两口。 直接将一块软香糕放进嘴里，入口生凉，甜而不腻，淡而弥旨。 用牙齿轻轻的将其切开，那薄荷之味更甚，怪不得这是一道适合夏天吃的糕点。 在这没有雪糕的时代，如果能在无比炎热的天气里吃几块软香糕，那多是一件美事啊。 想想都觉得美得不行。 而且刚才表姐在这里面加入的糖并不多，只是为其带来一丝淡淡甜味，所以此刻吃起来一点也不会觉得腻。 再加上糯米粉和梗米粉完美融合在这一块软香糕中，吃起来丝毫不会粘牙，反而搭配着薄荷的味道异常清爽利口。 “好吃。”陈年一边吃一边发自内心的赞叹道，仿佛回到了小时候，跟着父母一起回村里老家。 结果还没在家呆多久便被村里的玩伴儿叫出去玩儿了，原本大人想让在家里吃两块糕点，但由于玩耍心切，所以只好一手拿了两块儿，一边在村子里疯跑疯玩着一边往嘴里塞。 原来古时候做的点心也这么好吃！ 做出来的味道一点也不比现代的差。 随后陈年又去吃自己做的，味道几乎没差。 陈年这时看了一眼脑海中的菜谱，这道软香糕也被记录了上去，而且在后面的分类当中还多了一栏点心。 软香膏一98％。 也不难嘛，陈年如此想道。 随后一上午的时间里，陈年都在帮着陆柯打下手，一边制作糕点一边将其中一些他感兴趣的糕点制作步骤都记在心里的小本本上面，虽然现在还没办法记下每一个细节，但实践出真知，多尝试几次迟早能掌握。 就这样到了差不多快中午的时候，有一个穿着小厮模样的人来到店前：“陆掌柜，我来买一些糕点，半斤百果糕，半斤鸡豆糕，三两雪花糕，一斤春饼，还麻烦您下午送到我们府上去，这是点心钱，钱先给你。” “好。”陆柯点了点头。 虽说一些大户人家是采取记账月结，但有些家里不是天天来买，因此就会一次结一次。 陈年就在后面看着，不知为何陆柯说完之后还转头朝自己这边带着笑意看了一眼。 “小年，下午的时候你帮我跑一趟吧，他们家偶尔也会来我这里买，算是老主顾，而且经常有很多皇宫贵族和大富人家会要求把点心送过去，之前一直都是我自己跑，但那样一来店就没人看着，这次你还得辛苦你帮我跑一跑。” “行。”陈年点了点头，不就是跑腿吗？“不过姐你跟我还说什么辛苦不辛苦的，多见外。” 陈年也心想着正好可以去那些官老爷家里看看。 虽说先前在扬州的时候去过一些园林，但那基本也都是古代的保存到了现代，中间可能会经过一些现代技术的仿古修复。 可这次那是实打实的古代官宦家中。 中午陈年出去买了一些菜和肉以及豆腐回来，简简单单的做了一份文思豆腐，用羊肉和大葱炒了一个菜。 陆柯看着那一盆云丝雾绕，不由得惊叹连连：“小年啊，你的这手艺在我这里可能有些屈才了，便是长安的那些酒楼恐怕也很难做出你这样的豆腐丝来。” “表姐过奖了，这个其实并不难，只要多加练习就好。”陈年笑着挠了挠头。 几天的时间下来，他和陆柯也相处熟悉了，主要是陆柯对他就像是亲弟弟一样，有什么吃的喝的都先紧着他来。 就在来长安的这几天，她就已经给陈年置办了好几身新衣裳，每天干活制作糕点的时候都是能自己做就自己做，生怕陈年累着。 叫陈年的时候也是轻声细语的每次和陈年说话眉眼之间都带着笑意。 人都是感情动物，所以陈年也很快就接受了自己有这么一个姐姐的事实。 况且叫一声表姐，总比叫父母来的更加容易一些。 不过陆柯在听到陈年说的话之后不禁也愣住了：“并不难？” “小年，你是不是对并不难这个词有什么误解？” “有吗？” “有！”陆柯无奈的点了点头，她觉得陈年现在恐怕还不知道他自己这手艺的价值，“小年我跟你说，别的咱们暂且不论，就你做文思豆腐的这手艺，在整个长安城肯定有能做到这般的，但绝对不多！ 你姐夫家里当初还没有破败的时候，我也吃过不少珍惜菜肴，尝过不少名厨的手艺，就以你的这一手不管去长安的任何一家酒楼，那他们绝对都会抢着要的！” “这么夸张的吗？” 陈年也有些惊奇，虽然在扬州的时候也被如意楼的老板看重，而且后来如意楼的文思豆腐也成了一道远近闻名的汤菜，但这可是在长安啊！ “没错，你别看这是在长安，但你的这种手艺那可不是普普通通的多加练习就能做到的，厨子不少，但老天爷赏饭吃的人可不多，要不小年你还是别在我这边帮忙了，姐姐给你引荐一个大酒楼，你去那边真的肯定要比姐姐这边挣的多，也有更大的发挥空间。” 但陈年一听这哪能行？ 自己来是学做酸梅汤的，这要是去了其他地方哪还能有时间学这个？ 况且菜谱给自己安排了一个表姐，就说明表姐的手艺肯定有独到之处。 如果自己离开…… 那不是南辕北辙吗？ 进入梦境之中，陈年最主要的目的就是学系统安排的菜，除此之外就是体验体验其他时空的人生，顺便学一些其他的，而不是真的过来打工的。 况且一口吃不成胖子。 就算自己会一万道菜又如何，根本忙不过来，自己也没有那么多钱再次扩大店面。 当初陈年就是不想做打工人，以及不想让红红饭店就此沉寂下去，这才选择了开店。 “表姐，还是算了吧，比起在那些酒楼里，我还是更喜欢咱们这种小店，能和亲人在一起比什么都重要，不是吗？”，陈年如是说道。 可陆柯听这话当场就愣住了，念念说道：“是啊……和亲人在一起比什么都重要……你说的对。” 说着眼眶有些微红，鼻子微微抽动着。 转身走过来抱住陈年：“对不起，姐姐不该那么说，你我好不容易相见，现如今我们姐弟两个在这里，就算苦一点累一点，但起码吃喝不愁。” 声音有些哽咽，但又带着某种保证的意味。 感受着来自于亲情的温暖，陈年也不禁想到了自己的家人，想到了小时候的父亲每次出去玩的时候，总是会把自己扛在肩膀上转圈。 老妈就在一旁笑盈盈的看着一家人其乐融融。 但是到了后来自己长大后，父亲却因病去世了，子欲养而亲不待。 虽然老妈整日还是那样乐观，但有时候陈年在厨房里能够看得到，老妈在外面有时候看手机看着看着神色也会变得有些落寞起来。 要知道老妈以前是从来不看小说的，尤其是那种霸总小娇妻类型的，因为在父亲去世之前，父亲就是老妈的霸总，老妈就像是小娇妻一样被宠着。 想到这里陈年也不禁触景生情，抬起手来拍了拍陆柯的后背：“姐，没事，咱们现在不是团聚了吗？” 陈年现在也只能这么说了，说现在，不说将来。 因为他想到日后总有要分别的一天，自己不可能在这里待一辈子，下次还不一定能不能回来。 “唉，你现在还年轻，姐姐现在唯一的心愿就是看着你能讨一房老婆，然后生个小孩，姐姐也可以帮你看着，毕竟姐姐嫁出去这么长时间，还没有真的抱过孩子呢。” 美食从麻婆豆腐开始 第292节 陈年：“？？？” 虽然这话听起来有些伤感，但忽然有一种面对老妈的感觉，老妈以前不就总这么和自己说吗？ 就连语气都差不多。 每次说到这种话题的时候，老妈总是会唉声叹气。 “也不知道你啥时候能娶个老婆。” “趁着妈现在还能走得动，还能帮你带带孩子，等以后老了可就没办法了。” “真希望我家儿子能早点交个女朋友啊。” 所以每次听到这话，陈年就会感觉压力山大。 好在店里还要营业，他们伤感了几句之后又重新投入了忙碌之中。 陆柯在长安开的这家点心铺子十分受欢迎，早上做的点心基本上在中午之前就全部卖光了。 所以中午短暂的休息过后又要为下午重新制作。 可就在刚过午后，他们正在制作点心的时候又有一个客人上门。 但对方一开口陈年就发现对方好像并不是冲着点心来的。 “陆掌柜，你考虑的怎么样了？来我府上做点心，我保证每个月你赚到的肯定要比你自己开铺子赚的多，而且每天还不用这么忙，我是真心邀请你的。” 听着这话，陈年也打量着对方，人看起来倒是衣冠楚楚的，穿着也十分华丽，是个有钱人家的公子。 可在听到这话之后却笑着摇了摇头：“，海公子您就不用问了，我还是更喜欢留在这里开铺子。” 那被称作海公子的年轻男人脸上露出遗憾之色，但很快他又看到了同样在铺子里的陈年，忽然脸色一变。 “陆掌柜，这位是……” 陈年发现对方盯过来的目光稍微有些不善。 第349章 再见傅新 “难道这是，表姐的追求者？”陈年在心中猜测的。 表姐虽然已经嫁过一次了，但丈夫家里出了点事。 现在就只剩下表姐一个人在外面做生意。 说不好听一点那就是寡妇。 但就算如此，自己和表姐有着血缘关系，因此表姐的颜值那还是10分能打的，基因不会变。 哪怕上了一些年纪，但也要比外面的那些莺莺燕燕强太多了。 “这是我弟弟，前几天刚来京城。” “弟弟？”那人在听闻陈年的身份居然是陆柯的弟弟之后，脸上又重新浮现出笑容。 仔细看看陈年确实和陆柯的长相有许多相似之处。 “我还不知道陆掌柜你还有个弟弟呢。” “还海工资表说笑了，我们家境清寒贫寒，就指望着多生几个能壮大家族呢。” “话可不能这么说，陆掌柜如此有为，弟弟贤弟也丝毫不差，何愁不能壮大？” 海公子现在心情也轻松了许多。 他确实是陆柯的追求者，虽然陆柯丈夫没了，但他打心底里喜欢这个女人。 虽然家族当中有一些阻力，但他个人完全不介意陆柯未亡人的身份，更何况现在陆柯的夫家也没落散了伙。 说起来大夏的风气还是比较开放的。 先前陆柯颇有些柴米油盐不进的架势，但现在陆柯又多了个弟弟。 那就代表着有突破口了，大家都是男人，他有的是办法接近对方。 只需要投其所好就就行。 到时候再来个里应外合。 就比如现在他当场想出了一个主意：“陆掌柜，我明天想要邀请一些朋友过来吟诗作对，因此想要订一些点心，可否明天下午的时候，把你这里的每一样点心都准备二斤送到我府上？” 陆柯一听对方想要买点心，这自无不可：“好，那明日我让我弟弟给海公子送过去。” “好的，那就辛苦……”说着他才想起来还不知道陈年的名字。 “兄弟我叫海明贤，还不知贤弟你……” “我叫陈年，陈年老醋的陈年。”陈年回应道。 现在也摸不清楚这个人究竟如何，但如果对方想要从自己的身上作为突破口，那他就大错特错了。 要知道陈年可是现代人，讲究的就是一个婚姻恋爱自由。 姐姐虽然现在是未亡人，但她是否愿意再嫁，能不能看得上面前这个人，那都得姐姐点头才行。 “陈年？陈古城中鼓三下，年移代去感精魂？好名字！” 没头没脑的就来了一首诗，这让陈年觉得有些尴尬，这种行为和那种阿三片中一言不合就唱歌跳舞的行为好像也没什么区别。 不对，有。 人家好歹是民族文化，这家伙纯粹就是在卖弄了。 这太明显了。 但毕竟很明显也算是为自己作诗了一首，陈年也只能面带惊艳，实则心中敷衍的赞叹了一句好诗好诗。 “行，那就这么说定了，不过我还有事就先走了。” “海公子慢走。” 等到那人离开之后陈年才又看一下陆柯：“姐，这个人是不是对你有意思啊？” 陆柯面露烦恼之色：“是啊，此人心性倒是不坏，就是到这个年纪了还无所事事，听说他今年是要考取功名的，但我看他这样子也考不上，而且我现在哪里有心情去想这些？我一个未亡人的身份，嫁到人家里才是天大的笑话。” 陈年点点头这时他也明白陆柯的想法了。 下午做好糕点之后，陆柯把先前来的那小厮所要的点心按分量打包好，交给陈年。 “你去崇德坊走一趟，就是我们这条街走出去后左转，到了一家卖羊肉的地方右转，便能够看到一处大宅院，上去敲门说是来送点心的就好，说完他们就会知会府里管这个的丫鬟出来带你进去。” 陈年点点头记下来。 随后陈年便提着电信朝着顾客家而去，一边走还一边想着这算不算是另一种意义上的送外卖？ 不过现代的外卖基本上人人都点得起，但在古时候恐怕也只有有钱人家才能有此殊荣。 一路穿过大街小巷，陈年走着走着，忽然看到前面有一个铺子门上面挂着羊头。 就是这里右转了。 转了个弯儿，走过去便是一处高高的院墙。 想必就是这户人家了，但这家人看起来好像还是挺有地位的。 不过想一想现在所处的位置，距离皇城根也就三四个坊的距离。 相当于帝都的二三环了，能在这里住的又有几个穷人？ 就这样顺着朱墙来到一处大门前，两边各有威武的石狮子矗立门口，显得格外气派。 朱红色的大门崭新无比，一看就是经常有人清理的。 这是一户讲究人家。 陈年一边心想着一边准备上去扣门，但刚走上一级台阶忽然看到在大门的正上方的那块牌匾上写着龙飞凤舞的两个大字！ “傅府” 傅？ 陈年不由得心生疑惑。 但很快便释然了，整个京城这么大，姓傅的应该不只有那家伙一个。 没过多久，一个小厮便打开了门：“找谁？” “小哥你好，我是过来送点心的，还劳烦进去说一声。” 那小厮点了点头，然后朝着旁边指了指：“行，那你去偏门等着吧，我去说一下，一会儿会有人出来接你进去。” 陈年转头一看果然在右边二十左右米的地方还有一个小门，显然这种大门并不是给自己走的，但这也没什么关系，陈年的任务就是送货。 从小门走也不是钻狗洞，而且想一想好像一般这种送菜什么的都是从小门进的。 站在小门处等了一会儿，很快便听到里面传来了轻微的脚步声。 随着门吱呀一声打开，陈年看到来人忽然愣住了！ “小绿？” “陈年？” 两个声音同时响起。 因为陈年之后聪明的人居然是小绿！ 也就是一直跟在小牡丹身边的那个小丫头！ 还真是傅新那小子的府上！ 陈年心中顿时了然，怪不得先前表姐那样看自己，原来是她早就知道了，不跟自己说。 “你怎么会出现在这里？” 小绿惊喜的问道，当初她对陈年可是有点意思的。 毕竟当初为了小牡丹的事情，陈年跑前跑后，还帮忙小姐应付杨篪擎那边/ 而且当初陈年为了不让自家小姐为难，直接辞去了如意楼的事，一个月直接损失了好多银子。 那些银子让陈年卖豆腐就是卖一年也没有那么多。 美食从麻婆豆腐开始 第293节 再加上小姐那会儿三天两头的就往豆腐铺子跑，当时小姐看上的是身为穷书生的傅新，久而久之，小绿也看上了英俊帅气而且同样才华横溢却甘愿大隐隐于豆腐铺的陈年。 而且她心中还有一句话一直都没说过，那就是她觉得陈年比傅新还要优秀。 “我表姐在这边，她前几个月给我写了一封信，让我来这边找他，后来我把豆腐铺子卖掉便来了京城，现在也就刚到几天，只不过没想到今天下午是给状元郎家里送点心。”陈年笑着说道，遇到熟人心情也有些舒畅。 “这样啊。”小绿若有所思的点了点头，“那快进来吧，点心也给我好了，现在我就带你去见我们家老爷，今天他正好在家休息，所以便想着买些点心回去和小姐一起下午吃。” 随后陈年便跟着小绿进了这处大宅院。 小绿在前面开心的蹦蹦跳跳的走着，陈年则是在后面打量着这里。 果然在这个时候读书才是唯一的出路啊，看看这大院子，放到自己现在那是想都不敢想，结果傅新这家伙一举考中了状元，飞上枝头变凤凰，这么大的院子朝廷直接就给分配了。 谁能想得到，傅新当场还是个天天爬墙头还去庙里偷偷算姻缘的变态呢？ 恐怕这故事现在说出去，人们也只会说是状元郎一片深情。 他们并没有去厨房，小绿带着陈年直接来到一处花团锦簇的院子内，在院子的中央还有一个小亭子。 那边正有两个熟人坐着聊天。 “老爷夫人，你看谁来了！”小绿说着就是一嗓门喊出去，还是和从前一样乍乍呼呼。 小绿这边的话音落下，亭子中的二人转头就看到陈年施施然的跟在小绿后面。 “陈兄？” 傅新一看到陈年，脸上露出不可置信的神色！ “陈兄你怎么来京城了？来京城怎么不来找我？若不是我现在公务太忙，而且路途太远，非得回扬州好好跟你聚一聚！” 傅新一看到陈年当即便坐不住了，起身就朝着陈年这边走来。 忽然有那么一瞬间陈年好像感觉自己的身份有点配不上这家伙了，正如当初鲁迅在书中写到过的那句： “我们之间已经隔了一层可悲的厚障壁了。” 可傅新却，丝毫没有觉得如何只见他张开双臂过来就狠狠的给了青年一个大大的泳抱。 “陈兄，这有些时日没见你最近过得如何？” 直到这时陈年才发现傅新还是那个傅新没有变。 那层厚障壁也同时消失无踪。 但既然对方还是之前的那个傅新，陈年也就没必要绷着了，分开之后上去朝着傅新的胸口就是一拳。 “好的很呢，还是和以前一样有力气。” 傅新捂着胸口佯装疼痛：“你这家伙还是像以前一样对我不客气，我现在可是状元郎啊！” “那你要不把我抓起来，按照袭击朝廷官员给我定个罪？” “不不不，我哪里敢啊？”傅新听到这话连忙摆手，“我有今日成就，全凭陈兄教导，若是论起来，我称呼陈兄一句老师也毫不为过，况且陈兄只是不愿意走上仕途，否则去年的状元哪能轮得到我来当？” 陈年看到傅新如此尊重自己，心中不觉得有些感动都说穷书生发达了便开始嫌弃乡中父老，但这话在傅新身上一点也不实用。 “你能考得上状元那是你自己的本事，和我有什么关系？” “陈兄说笑了，我傅新的才能比起陈兄来说那简直是九牛一毛，如果哪一日陈兄想走仕途了跟我说一声就行，现在我是当朝宰相谢公的学生，到时候我也能引荐一下，入朝为官也不是只有科举一条路，现如今朝廷还是十分缺人的，以陈兄的才能必定可以大放异彩。” “哈哈哈，到时候再说。”陈年打了个哈哈说道，朝廷招募一个官员，肯定不能容忍干一两年就消失一两年。 况且自己以后能不能再回来这个世界还不一定呢。 最后他们又说起来现在陈年所在的地方，傅新也忽然想到好像确实是有个自称陈年表姐的人来询问，甚至还说出了陈年腰间有一个小熊标记的事情。 而傅新那段时间每天都和陈年住在一起，自然知道陈年腰间有一个胎记。 这种东西如果不是十分亲近的人，远在京城是不可能知道的。 而之后傅新当场叫来一个小斯表示以后点心就只卖今天这家的了。 一方面是为了报答陈年先前的教导之恩，另一方面也是想照顾一下陈年和陆柯这对姐弟在这边的生意，还有一方面则是他知道陈年的水平，虽然先前一直都是在做菜，但是就算转行做点心那也绝不会差。 而且已陈年的性子，那新花样肯定会层出不穷。 结果那小厮惊奇的看了一眼陈年。 心中顿时告诉自己以后再去买的时候，态度一定要毕恭毕敬，对对方的态度绝对不能比对老爷更差。 能和状元郎称兄道弟的，那能是什么凡俗之辈？ 再不济也是民间高人。 而且先前他还在院子外面隐隐约约的听到自家老爷现在之所以能考上状元郎，全凭这位的教导。 “如此那便多一些状元郎的抬爱了。” “陈兄你又在笑话我了。” 他们又在这边聊了一会儿，傅新告诉陈年如果有什么需要或者是遇到什么事了都可以来这边找他。 陈年当然表示没问题。 他可不是什么矫情的人，如果真遇到事他是真的会过来求助的。 而小牡丹也在一旁表示说她现在也会经常和一些其他府上的小姐和太太聚会，喝喝茶，吃吃点心。 如果有合适的姑娘，她也会介绍给陈年的。 “恩将仇报了属于是。”陈年当场就表示不必如此。 被拒绝后，小牡丹不禁捂着嘴轻笑。 但还是表示以后也会把他们家的点心介绍给那些夫人小姐们的。 对此陈年则表示十分欢迎。 只是到时候人多了他们不一定能够做得过来可能就要限量售卖了。 之后陈年又带着傅新强行塞到怀里的一些礼物满载而归。 当陈年回到点心铺的时候，陆柯都惊呆了。 “你这些东西……” “嗨，都是傅新给我的，推都推不掉，非要往我怀里塞，我说拿不下来拿不下来他还不行。” 陆柯先前只知道状元郎和陈年以前认识，而且应该还是朋友的关系，但没想到居然铁到这种程度！ 作为当朝状元郎，未来前途远大。 只要自己不作死，再过十几年官拜宰相那都是板上钉钉的事情。 就是这么一个人，居然如此礼遇陈年！ 第350章 新百果糕 “你们到底是什么关系啊？”？陆柯不禁问道。 她所能了解到的也就是傅新亲口说的，当初在扬州苦读之时曾住在在一个卖豆腐的好友家中。 吃对方的喝对方的。 而且还帮自己追到了娇妻。 这些就只是长安城的传说版本，而除了陆柯以外，大家听后基本都只是当做一个传闻来互相讲述。 毕竟对于大多数百姓来说，他们觉得这种飞上枝头做凤凰的故事是非常励志且有代入感的。 但也就是陆柯在听到陈年这个名字，然后又听到是陈年在卖豆腐之后，忽然想到她曾经在出嫁之前见到过的三姨家的孩子，后来长大了以后确实是在卖豆腐。 只不过这么长时间过去，她也不知道对方音讯，也不知道陈年后来到底在做什么。 可这极有可能是她在这世上唯一亲人的消息。 因此她便鼓着胆子去傅府问了一下，同时她也想好了，如果这次不是的话也就断了这个念头。 但现在又见陈年居然从状元府拿回来这么多东西，是以感到有些好奇。 “我们啊……”陈年思索了一番，组织了一下语言。 然后就把他和傅新是如何相识的，后来又发生了什么样的事情娓娓道来。 陆柯在听后仿佛再一次重新认识了自己这个表弟。 她能看得出来，陈年在讲述的时候仿佛已经是很克制的了。 但其中关于陈年的部分还是令他不禁竖起大拇指。 “不愧是老陈家的孩子。” 陈年心想那当然，自己老爸老妈从小对自己教育的那是非常的好。 虽然他们两个都是高中毕业，但在教育方面一点也不落后。 过后，陆柯又不禁感叹了一下陈年的本事，然后突然想到： “小年，现在没什么事情做过，姐姐再教你一个点心的制作方法好了，这个点心在长安城一年四季都是非常受欢迎的。”忽然陆柯说道。 “什么？” “百果糕，就是主要以果子做成的，吃起来非常酸甜可口，饭前吃可以开胃，饭后吃又能解腻。” 在店里他当然也见过那百果糕，就连过程也基本清楚了，就是把糯米粉先和好蒸熟，然后再将其擀开，把一些蜜果、蜜饯、核桃仁之类的放在上面再卷起来。 虽然表姐说这百果糕在长安城十分受欢迎，但如果这东西叫陈年来点评的话还是有些欠缺的。 毕竟不是所有人都能直接直接去吃蜜饯，而且吃这么多，口中的滋味难免会有些杂陈。 那么多蜜饯吃到嘴里想想都会感觉特别腻。 一次吃两三块最多了。 “表姐，这个我已经看会了，但我刚才想了想，现在我们店里卖的确实是由多种果脯与核桃人制作而成，但这样吃多了难免会有些腻，我倒是有一个小小的建议不知当讲不当讲。” “你看你又在和我客气什么？有什么直接说就好了。” 陆柯轻轻拍了一下陈年的胳膊，然后佯怒的说道。 “是这样的，与其简单粗暴的把糯米粉和蜜饯果铺放在一起，何不把新鲜水果的汁水榨出来，然后与糯米粉掺在一起？如此一来既好看还好吃，如果能将其再用磨具做出一些造型来，那岂不是更好？” 美食从麻婆豆腐开始 第294节 “你是说把果汁和糯米粉调和在一起？”陆柯想了想，“那这样成本会不会太高了？这样恐怕要用不少果子吧？” “姐，这就是你有些局限了，如果单用果子榨汁或许搞不出来多少，而且有些果子并不适合直接拿来做糕点，但我们可以在其中加入一些糖和一些其他的调料，然后再加入一些水进行稀释，到好吃的程度即可，还有果汁的种类我们也可以进行自幼挑选，不一定非要用那种特别甜的果子，如果这样进行调和的话我们大可多选用一些。 有一些特别酸的我们便将其多兑一些水和糖，然后再和其他果汁混合在一起，这样也可以更好的诠释我们的这糕点叫做百果糕。 而且虽然这样一来成本高了，但我们的售价也同样可以提上去，只要把成本都均摊在每个顾客的身上，对于我们来说还是一样的赚钱。” 陆柯一听陈年这话，顿时便觉得这方案可行！ 糕点吃的是什么？ 吃的就是一个口味和口感。 这点心名字叫什么以及造型如何，那都是额外的添头，她简单的盘算了一下，若是能将这种百果糕做出来，然后再听陈年的做一些造型，就算价格贵了一些，但是那些公子小姐们也得趋之若鹜的来买。 到时候完全不用考虑会亏本。 一想到这里陆柯便有些按耐不住自己的心情，对于做糕点，她是非常喜爱的，否则以夫家给的那些积蓄，不论是找个地方安度余生，还是开一家胭脂水粉的铺子都可以，而且开胭脂铺要比点心铺赚钱多了。 “要不我们今天就试试吧，你都需要什么果子我这就去买。”陆柯有些心急的说道。 陈年想了想这倒是也行。 反正现在已经是下午了，虽说水果不如早上的那般新鲜，但价格也会相应地便宜一些。 反正现在只是做个尝试而已。 现在陈年知道的市面上卖的水果有桃子、苹果、梨、杏儿、李子、葡萄、桑葚、柑橘、橙子等等，这些都是非常适合用来做糕点的，上色也好。 但就在这时，陆柯忽然又想到了一个问题：“如果我们的点心卖不完怎么办？我这里的点心通常都是当日做当日卖的，可偶尔也有卖不完的情况，那样我们只能拿回去自己吃，可如果加上水果的话，放隔夜可能就不能吃了。” 陈年摇摇头：“这个也不用担心，我们一开始大可以采用限量销售的情况，每天只卖一定数量，卖完就没有了，等到微打出一些名气之后采取预定，客人要多少，我们便做多少。 到后面新百果糕的名头打出去之后我们就可以大批量制作了。 而且如果，一天卖不完的话，到了晚上我们大可以降价售卖，譬如过了有时我们就以原本价格的8成过了虚实我们就可以按照6成，如此一来买不起原价的人们？便会过来买这种降价之后的糕点。 而且我们还可以以此为噱头，宣扬我们从来不卖隔夜的糕点，虽然很多人知道姐姐你这里的糕点新鲜，但也难免有人在后面嚼口舌，而且其他的糕点也同样可以采取这种策略。” 陆柯在心中消化着陈年的方案：“那若是有人专门等到晚上的时候来买，那该如何？” “姐姐啊，我们完全不需要考虑这个问题，现在你的点心铺已经名声在外了，而且来的人三教九流都有，上至王公贵族京城富商，下到市井平民。 你说，那些王公贵族们平日里对饮食便非常讲究，他们会买晚上放到不新鲜的糕点吗？” “不会。” “那不就对了吗？” “其他糕点还是正常售卖，但是百果糕我们针对的就是两个人群，白天面对那些有钱人，他们追求品质只愿意买最新的，到了晚上其实那糕点的味道也并不会差多少，只是名义上看起来没有那么新鲜而已。” “原来如此。”陆柯恍然大悟的点了点头，“没想到你居然连这些都懂，看来你先前卖豆腐确实是屈才了！” “哪里哪里，这些都是很容易就能想到的。” “很容易……”陆柯忽然觉得有些受打击，自己现在30多岁了居然都不如一个20刚出头的弟弟懂得多。 陈年总是不断的刷新，他对于很容易很简单这一类词语的认知。 随后陈年便跑出去买水果，毕竟店里还是要有人看着的。 很多人买糕点都是冲着陆柯来买，如果自己守着点心铺，一些人看到可能还要以为这家点心铺易主了。 陈年现在有不少钱，他跑出去跳着购买了一些相对新鲜的水果水果，到最后也不过花了百来文。 主要他买的都是一些平民想买也能买得起的，至于荔枝龙眼这些的就别想了。 就算做出来那也根本不是普通人能够吃得起的。 而且他也没有购买这些水果的渠道。 等以后牌子打响了，再找找渠道和供应商做这种更高端一些的糕点还差不多。 等回来之后陈年便开始准备制作，但是他忽然想到如果要快速榨汁的话，现在手头上也没有什么方便的东西。 于是他又出去跑了一趟，走了走附近的铁匠铺和木匠铺，告诉他们自己想要做一个可以给水果榨汁用的东西，而且除此之外还要一套能够把水果切碎的工具，然后又把大概的构造告诉他们。 因为这时陈年又想到自己除了榨果汁以外还可以把部分果肉也融入其中，如此一来还能够吃得到果粒。 而从果粒上陈年又能想到许多关于点心的制作点子。 比如自己可以先推出蛋挞，然后再推出水果蛋挞。 “果然在这个时候遍地都是宝藏，怪不得那些写穿越到古代的小说，总是能够混得风生水起。” 陈年不禁感叹道。 各行各业，只要能够精通一门现代的技术，回到古代那就是降纬打击。 可惜自己走的是单向门，不能来回自由穿梭倒买倒卖，否则光凭着自己对于现代的了解，再怎么也能在这古代发家致富。 当然前提是不触犯这个时期的那些忌讳，不得罪一些自己的对不起的人。 虽然现在没有工具，但却可以尝试着做一下。 比如用柑橘这种比较好榨汁的水果，先弄一些汁水出来，然后再在里面掺一些糖，不停的试味，等差不多了便和糯米粉调和在一起。 至于这勾兑过后的果汁比例与糯米粉的比例无非也就是那么几种，想要做的软一点就稍微多放一些水便可。 很快陈年就做出第一锅新百果糕来，其状态和普通的糕点差不多，但通体呈现淡淡橙色，就算将其切开颜色也没有断层。 十分均匀。 凑近去闻，甚至还能闻得到一股淡淡的甜美柑橘气息。 而且质地晶莹明亮，在光线的照射下显得玲珑剔透。 “好漂亮。”陆柯不禁赞叹道。 “尝一尝。”陈年拿起切好的一块新百果糕丢入口中。 口感和其他糕点也没什么太大的区别，但就是这淡淡的柑橘香味儿，宛若两个穿着学生服的少女手牵手走在小河边说说笑笑。 而这洋溢着青春色彩的画面，又恰好被一个画家的眸子捕捉到，随后用精湛的技艺将其画出来。 酸酸甜甜的就像是零食一样，每一次咀嚼都像是在吃着真正的柑橘一般。 “感觉如何？”陈年问道。 “稍微有些甜了，当然这样吃的话也非常不错，一些喜欢吃甜的人想必会非常喜爱。”陆柯先是说了一句，然后又考虑到这是陈年第一次在自己这边制作新糕点，于是又补充了后面的两句。 但陈年已经不是三岁的小孩子，自然不需要这样哄，对于不足之处他向来都是闻过则喜的。 “那下次制作的时候再少放一些糖就好了，我本以为将果汁与糯米粉放在一起之后可能会被冲淡甜味，所以就多放了一些糖，但现在想一想放的可能还是有点多。” 很快陈年和陆柯二人就把这些糕点一人一个的都吃完了，只不过到了最后一个的时候陆柯还是将其留给了陈年。 因为她看陈年在吃到最后的时候总有些意犹未尽的感觉。 这样的小细节自然被陈年捕捉到了。 但他这次没有拒绝，十分从容的将其吃了下去，嘴里酸酸甜甜，心里也暖暖的。 新百果糕的改进被提倡了日程。 铁匠铺和木匠铺那边陈年也都打好了招呼，他愿意多付5成的钱来让他们快点把那些工具做出来。 有了孔方兄的激励，那些铁匠铺也暂时丢下了手中打造锄头菜刀的工作，全力为陈年打造这些他们感觉有些多此一举的工具。 虽然对于陈年来说，这些工具日后很有可能会被泄露出去。 但对此陈年也没有办法了，毕竟他不是学机械设计的，否则自己设计一个把图纸的零件分别拿到几家铁匠铺让他们分别打造，等做好之后自己再拿回来进行组装，那样就安全的多。 但谁让自己的专业不太对口呢？ 第351章 我有一个朋友 而除此之外对于这种可能性陈年不是特别在意的原因还有一个，那就是他自信就算别人抄也绝对赶不上自己出新品。 毕竟除了这些以糯米粉制作的点心之外，鸡蛋牛奶这都是做点心的利器，除此之外面粉还有高筋、中筋和低筋之分。 因此陈年有的是办法。 在成功制作出新百果糕后二人脸上均是露出喜色，但就在这时陈年忽然又出了个提议。 “姐，这么长时间了，我有一个问题想不通。” “什么？” “就是点心铺为什么没有一个名字，现在的辨识度也太低了。” 陆柯已经习惯了陈年说出各种各样新奇的词语：“因为我不知道叫什么好。” “不如就直接叫陆万兴如何？” 陆万兴便是陆柯的傅新，在这个时候其实也还是有很多人会以自己的名字为招牌的，毕竟文化水平不高才是普遍现象。 什么王二粥铺、张三肉铺、李四缝衣之类的。 之前很多人的提议都是一些文绉绉的，但陆柯都感觉不是很接地气，以至于店门口的招牌到现在就只有点心铺这三个字。 陈年听后不禁在心中佩服，就这样还能把这家店做到这样的名气也算是表姐的本事了。 “用父亲的名字做招牌……这样好吗？”陆柯有些犹豫。 “没问题的，姐，你看你的手艺是从我姨父那儿学来的，虽然他已经不在了，但若是以他的名字做招牌，只要这家店一直开着，招牌就会一直流传下去，日后不管谁说起来都会知道陆万兴是一个特别会做高点的人，这可是百世流芳能够光宗耀祖的。” 陈年循循善诱道，陆柯听后觉得确实有些道理。 “小年你怎么什么都懂啊？” 陈年自然不可能说自己受到过几百年后各种广告和营销的轰炸，只得说：“以前我在扬州的时候听我一个做货郎压牙人的朋友说的，他整天走街串巷，见识比较多，我们两个关系好，所以吃饭喝酒的时候他就会提起这些。” “原来如此。”陆柯点了点头，看来弟弟交的朋友都是一些正经人呢。 “那行，我回头找人重新做一块招牌，不过我只会写小字，大字写出来可能不好看，小年你怎么样？” 陈年新想着你让我写钢笔字还行，毛笔字写出来只能是凑合了。 “那这可怎么办啊？我也不认识什么写字写得好的，要不然去找海公子问问？”不可想了，想现在自己认识的能使唤的动的也就是海明贤了。 但念念叨叨了一会她又摇了摇头：“不行，这个人有点烦，不想找他。” 美食从麻婆豆腐开始 第295节 “姐，我觉不用那么大费周章的，我直接找傅新那小……”说着陈年忽然感觉现在称呼傅新为那小子好像有点不太合适：“那小日子过得不错的状元郎朋友写一下就好了，几个字而已。” “那怎么行？”陆柯一听这话额头顿时浮出黑线，她觉得陈年好像大概还没搞清楚当朝状元郎的字儿有多值钱。 虽然现在对方只是翰林院的一个基层小干部，但未来那可是极有可能拜相的！ 所以他们这种人通常都不会在外面乱题字，货以稀为贵，而且以他们的身份就算给，那也至少得身份对等才行。 “这样啊。”陈年听陆柯这么说了一下，好像感觉确实不太好，毕竟这东西就像是现代社会中找会画画的朋友帮忙画画一样，虽然大家是朋友，但也还是要给钱的。 当然如果对方极力拒绝的话那又是一回事。 虽然陈年很清楚如果自己开口，傅新是很乐意的。 如此一来他们还得再想想要找谁写，毕竟陈年可不想随便找一个人为点心店题字儿。 这会儿的招牌就跟以后品牌logo一样，一个好的logo可以让人印象深刻，如果做不好那还不如不做。 一时半会儿想不到合适的人选，陈年只好暂且先将其搁置。 但他趁着功夫又找了一些比较好榨汁的水果做了一些百果糕。 结果一不小心做多了，光靠他们两个吃不完。 陈年想了想便又打包了一些，在吃过晚饭后去了一趟傅府，但这次没进去寒暄，反正这次也没打算收钱，只是把这糕点给了门口的小吃便回去了。 …… 傅新这边收到了陈年送过来的糕点，结果对于陈年过家门而不入的做法表示非常不满，但很快他在打开之后看到里面的糕点闻到其味道，不由得精神一振！ 然后当场就叫人把小牡丹也叫过来。 他要和夫人一起品尝。 一块儿糕点送入口中，嘴里顿时果香四溢。 再加上新百果膏的质地，那口感居然比直接吃水果还要更好一些，毕竟直接吃水果那还要看水果的好坏酸甜，有时候吃到一颗酸果子也得把痛苦面具带上。 但是这就不一样了，经过调和之后的果汁味道正好做成糕点，被赋予了软糯的的口感。 他们一人吃了几块只觉得开胃无比，就连晚上稍微有些吃撑的肚子此刻都安逸舒适了许多。 可正当他准备和夫人一口气把这些糕点都吃完的时候，突然外面下人来传信：“老爷，靖王爷来了。” 靖王爷是大夏朝的而网页，当今圣上的亲弟弟，名为李昭。 当初傅新中第之后要参加琼林宴，那边是所有的中第进士与一些重要大臣还有一些掌握着实权的国戚一起吃的一顿饭。 正常来说还有皇帝的子女，但当今皇帝还未曾诞下子嗣。 这李昭是大夏皇帝的亲弟弟，对其推崇备至。 如果要准确点来说，属于粉丝和偶像的关系。 而新皇即为，急需自己的班底人马，虽有一众老陈支持，可仍需一些新鲜血液。 皇帝也非常鼓励李昭多接触接触这位新进状元。 毕竟真正的考验，是入朝为官之后才开始的。 “靖王爷来了？”傅新听后当即站起身来，小牡丹连忙为夫君整理了一下衣冠，随后便一起出去迎接。 “靖王也光临寒舍，有失远迎，还望恕罪。” “哪里哪里。”李昭长相有些老成，看起来像四十多，但实际上也不过是一个20来岁的年轻人。 但同样的他也极富才情，只见他上前一把搂住傅新的胳膊便十分自来熟的朝着屋内走去：“私下见面，傅大人何须多礼？” 小牡丹识趣的松开胳膊。 就这样回到屋子后招呼着众人坐下，靖王爷李昭就像在自己家一样，刚准备开口说几句客套话，却忽然看到桌子上那晶莹剔透的点心。 他从小便生于皇宫，吃过了太多的珍馐美食。 全国各地好吃点心，基本都进过他的肚子，但这样的点心他还是第一次见到。 “这是什么点心？以前好像没有见过。”李昭好奇的开口问道，他也是个爱吃之人，所以对于这种没有见过的食物自然而然的产生了好奇。 “这是……”傅新张嘴刚想回答，但忽然想起来他好像也不知道这种点心叫什么，“靖王爷请稍等。” 随后傅新又把府上的小厮叫来询问。 看刚才陈年把点心送过来的时候，有没有说这个叫什么。 但小厮却摇了摇头：“回姥爷，小的也不知道。” “不知道？”傅新无奈，挥退对方，转头看一向李昭：“靖王爷此种点心下官也不知道叫什么，但先前下官与夫人已经尝过了，确实味道非常不错。” 李昭这时更加好奇了：“那这是在哪买的？” “王爷，这点心不是买的，而是下官一个友人刚送来的，不过他送完就回去了，若是王爷喜欢的话，傅新明日再去问问，买一些回来送到宫里去。”傅新解释道。 可李昭听后并没有多说什么，而是拿起来尝了一口。 “这味道……” “这是用果子做的？但好像又不只是一种果子……” “好吃！”他一边吃着新百果糕，一边不住的点头。 吃完一块儿感觉口中清新无比，回味无穷。 因此不禁又伸手拿了一块儿。 然后就这么一块儿又一块儿不停的吃着，没多长时间就把陈年送来的新百果糕都吃完了。 直到吃完后他才反应过来。 脸上露出歉意：“抱歉抱歉，这糕点实在是太好吃了，我刚才吃着一吃着一个没忍住就……要不这样吧傅大人，这家糕点铺子在哪里？我再去买一些回来。” “不必了不必了，靖王爷喜欢吃就便是了，一些糕点而已，下官回头再去找友人买便可。” 傅新连忙摆手。 对方可是王爷啊，与当今陛下最亲近的人。 若真说起来的话，以自己现在的身份，是根本不配和对方坐在同一张桌子上的。 “那怎么行？我可没有开玩笑的意思，来你府上做客那便是客人，客人吃完了主人家的东西，怎能如此轻描淡写的掠过？” 李昭认真的说道：“傅大人还是告诉我那家店在何处，我现在去或许还来得及，而且我还是挺想见一见能做出这典型的大师的。” 傅新见李昭这样子就知道大概是起了爱才之心，想要将其收入府中。 李昭的府上已经聚集很多厨子了，都是他在吃过对方做的食物觉得好吃，然后以重金请到府上养着。 但傅新知道陈年并不喜欢那种受拘束的生活，否则以陈年的才情想要获得荣华富贵那真的是太简单了，明明可以靠那一张英俊帅气的面庞和多的已经溢得满地都是的才华，却偏偏选择卖豆腐。 现在又来卖点心。 当初还跟他一起爬墙头，爬树去白嫖戏园子里面的戏。 想到这里傅新不禁说道：“靖王爷既然想去看看，那下官这边告知地址，不过我那友人闲散习惯了，可能更愿意做一个闲云野鹤，还望靖王爷不要为难于他。” 李昭听到这话后，不禁有些惊讶的看着傅新。 傅新乃是新进状元郎，但就算如此也不过是一个刚入世头的小官。 按理来说他应该像他平常那样一般的做法明哲保身，努力提高自己，尽可能的不得罪人，就算要得罪那也绝对是要以国家朝廷为主，表明立场。 但此刻却为了一个卖糕点的人让自己不要为难他。 可听到这话他非但不去，反而还有些欣赏。 “行。” 随后傅新告诉那李昭，陈年所处点心铺的位置。 李昭点了点头，随后急匆匆的坐马车离开了。 就这样一直来到了富春坊内。 由于他并不想太招摇，所以选择了让马车在稍远一点的地方等着，而他只带了一个随从步行着走过去。 很快他就看到了点心铺内正在卖点心的陆柯。 看了看摆着的那些琳琅满目的糕点，李昭点了点头：“看起来确实还不错。” 但扫了一圈他却发现刚才吃的那种糕点居然没有摆出来。 因此问道： “掌柜的，我想问一下你们这里卖不卖那种看起来晶莹剔透，吃起来酸酸甜甜满是果子味的糕点？” 听到这话，陈年不禁看了出来。 同样一眼就看出此人衣着不凡，是个有钱人。 不过这不是重点，重点是对方要买的东西。 听其描述，那不就是自己刚送到傅新府上的新百果糕吗？ 怎么这人现在就要过来买？ 难道是傅新把这糕点带出去了？ 李昭也同样不想暴露自己的身份，于是直截了当的说道：“我先前在一个朋友家里吃到过，但是不多很快就吃完了，所以便问了他地址，这才找到这里来。” 陈年一听果然是傅新的朋友。 而陆柯在听到对方的话之后，也把目光看向了陈年。 陈年这时走到对方身前：“我们这个糕点现在不卖。” 李昭一天不免有些沮丧，而他身后的随从一听这话便想要出头，毕竟这可是王爷啊，在整个大夏王朝若说地位尊贵的话，除了陛下可能就是靖王爷了。 结果这人前脚才给状元府送了糕点，后脚就说不卖？ 这不是看人下菜碟吗？ 可是却被李昭不动声色的用眼神逼了回去。 “既然如此的话，那我就下次……” 话还没说完陈年却突然说道：“不是，这位公子我还没有说完，这糕点是我们才制作出来的，现在只是我们自己在吃，刚才给朋友送去了一些，但这位公子既然是我朋友的朋友，那我们便是朋友了。” 说完直接去后面把剩下的高点全部都打包好，分成两份放在对方面前。 美食从麻婆豆腐开始 第296节 “公子先前你说在我那好友家中把糕点吃完了，所以才过来买，正好剩下还有两份，不知可否劳烦公子在为我那朋友送去一份，至于这另外的一份便送给公子了。” “不给钱怎么行？” 李昭可不想以自己的身份白吃白拿百姓们的东西，更何况他也不缺这点钱。 但陈年却浑然不在意，潇洒的说道：“若是为了赚钱开店那就落了下乘，虽说我们做的是生意，但交的可都是朋友，他日就算我姐弟二人不在长安做生意了，朋友之间的情谊却不会因此而淡却，所谓海内存知己，天涯若比邻嘛哈哈哈。” “知己？”李昭不不禁重复了一下这个词。 “是啊，虽说公子你一看便是大富大贵，但你喜欢我们铺子里的糕点，那便是我陈某人的知己了。” “哈哈哈，说得好！”于是李昭也不多做推让，感谢一番后便提着这新百果糕离开了。 “王爷，他何德何能和你最朋友？他不过一介草民……” “草民？你觉得普通草民能和状元郎做朋友？草民能让傅新视如己出？” 随从闭口不言。 让车夫又专程去了一趟傅府，将那一份糕点送在傅新手上：“傅大人，你的这位朋友还挺有意思的，但今日我本想在傅府留宿一晚，与你好好对谈一番，可现在我得先回宫品用这糕点了，待明日你我二人再聚。” “恭送靖王爷，明日下官必备好酒好菜招待。” “哈哈哈，不用，粗茶淡饭便可。” 说完便离开了傅府，坐上马车又朝着皇宫而去。 他之所以今天非要回去，便是要将这好吃的糕点送给皇帝尝尝。 最近陛下食欲不振，说不定吃了这新奇口味的糕点能开开胃。 但坐在马车上，看着手中提着的糕点，忽然又想起陈年刚才说的那两句话。 “海内存知己，天涯若比邻？” “好诗啊！”他一拍脑袋，有些懊悔自己先前居然都没有注意到！ 看来能和傅新做朋友并且得到傅新真心认可的，果然不是什么简单之辈。 第352章 大夏 李昭不断的回味着，刚刚陈年说的那两句诗。 在大夏朝会做事的人不在少数，但能做好事的人真不多。 一想到这里他便更加好奇陈年的身份了。 不过他忽然想到好像当初傅新说过他能考上状元多亏一位贵人。 而傅新先前一直都在扬州，再加上他听陈年说话带着一些蜀地的口音，其中还夹杂着一些江南的口音以及少许北方的口音。 “难道是他？” 这个猜测自萌发之后便开始一发不可收拾的起来，他越想就越觉得陈年可能就是傅新说的那个贵人。 如果是这样的话，那就好玩了。 回到宫内，此时正是刚刚吃过晚饭的时间，李昭下了马车然后就朝着御书房而去，此时皇帝应该在批阅奏折。 这种事情要光是想一想就觉得头痛。 虽说李昭现在每天的公务也不少，但做完了也就没了，而且很多事情还可以交给幕僚和手下的人去做。 可做皇帝就不一样了。 那要管的可是天下的事情。 他提着点心来到御书房所在的院墙外，让门口的太监进去通传了一声，没过多久那太监便出来让李昭进去。 这地方他已经来过无数回了。 “李昭边走入书房一边笑呵呵的说道，陛下，看我给您带什么来了？” 而坐在龙案后的大夏皇帝抬头看到李昭后，脸上不经露出笑容问道：“带了什么？” 声音悦耳婉转，但其中还是夹杂着一些不怒自威与长久以来身居上位者的气势。 她！便是当今大夏朝的皇帝！ 李絮！ 但更准确的来说应该是大夏女帝！ 她是上一任大夏皇帝的嫡长女。 在最初出生的时候，并没有人会想到她后来会成为大夏皇帝。 可随着年龄增长。李絮展现出了他远超所有兄弟姐妹的才能。 无论后面夏皇生了多少儿子，但站在李絮面前都不由得低下一头，无论从对治国方面的理解，还是对朝政方面的见解，李絮的看法永远都要比李昭他们这些孩子强太多了！ 纵使朝中的一些老臣，也常常对李絮的见解心悦诚服。 从那时起，这些老臣们就开始经常感叹为何李絮生的是女儿身？ 这若是男儿身的话，那必定是大夏未来的皇帝！ 而且在她的带领下，大夏绝对会在现在的基础上更加繁荣鼎盛。 但那些人能这样想，最关键的地方还是在于李絮是个女儿身。 随着其他几次的渐渐长大，有些皇子也开始暴露出了野心，因为他们最大的威胁长姐李絮是女子。 除此之外，他们的二哥也就是现在的李昭虽然也是才华横溢，但李昭对于皇位可以说是毫无觊觎，无心去坐这大夏皇帝的位置。 因此他们彼此之间又开始互相争夺结党。 可就在先皇即将驾鹤仙去之时，他把所有的子嗣以及所有的重臣都叫到了他的龙榻之前，宣读了最后一道口语。 “自朕死的那日起，李絮便是大夏皇帝！” 众人听后满脸错愕，他们谁都没有想到皇帝最后会传李絮为下一任皇帝。 但只有当时的二皇子李昭丝毫不感觉意外，因为在那之前皇帝就已经找过他了。 “李昭，寡人欲立你为大夏太子，待寡人百年之后，你便替朕来掌管这大夏基业。” 听到这话后李昭大惊失色：“父皇何出此言？大夏在父皇治下，文治武功，国泰民安，为何要说出这等不吉利的话？儿臣希望父皇能够长命百岁，儿臣虽然性格散漫，但也愿意为父皇分忧！” 皇帝看着李昭脸上露出欣慰之色，看来这个儿子还是很孝顺的，他说的也都是真话。 他自己的身体怎么样他心里是最清楚的。 “昭儿，寡人知道你这孩子孝顺，而且没有争夺皇位之心，但实际上你这才能要比你的其他几个弟弟都强太多了，无论是从心性来说还是从性格来说，你都是最适合做这个太子的。” 听到父皇这么说，李昭还是打心底里抗拒。 “父皇恕罪，儿臣还是不想做这个太子。” 皇帝听后脸上愠怒：“为何？除你之外，你觉得寡人其他几个儿子谁更适合做这个皇帝？” “皇姐！”李昭忽然认真说道，“皇姐才能要比儿臣强太多，儿臣从小努力追赶，到现在也难见皇姐项末分毫，若是皇姐能够继承大统，那对于天下百姓来说是最好不过的了。” “昭儿，寡人也有过这个念头，可你皇姐乃是女儿之身，这大夏基业日后若是……” “父皇！”李昭听到这里不禁开口打断。 “父皇，你最想看到的是什么？是百姓安居乐业繁荣昌盛？还是因为皇姐是女儿身，所以将皇位传给您其他不成器的儿子？” “就算皇姐是女儿身，但那又如何？” 皇帝以前不是没有想过李絮，因为他打心底里也知道李絮其实是他几个孩子当中最适合当皇帝的。 她有野心有手腕也有才能还孝顺，心性坚定！ 可他最担心的还是李絮的女子身份。 以后若是李絮再诞下子嗣，这大夏王朝还能姓李吗？ “父皇，儿臣也明白父皇的担心，但何不将皇姐叫来问问她会如何解决父皇之担忧？” 最后皇帝还是把李絮找来了。 然后他开门见山的直接说道：“絮儿，寡人本欲立你弟弟李昭为太子，但他拒绝了而且举荐了你，这虽然朕也有过此意，但心中还是有疑虑。” 李絮听到这话脸上没什么特殊的表情：“若而成为夏皇，将终身不嫁娶，在儿臣力不从心后，便会从二弟的子嗣中择优立为太子，若那些后辈都不堪大用，儿臣也会把皇位传给二弟。” 声音笃定。 也就是在这一刻，皇帝也下定了决心。 现在他的二儿子不愿意即位，如果把皇位传给其他孩子也是在赌，而传给李絮也是在赌，相比之下他还是更愿意把注押到李絮身上，至少大夏变得更好的可能性会大很多。 因此李絮变成了大夏女皇。 后来，李絮登基后，三皇子、四皇子、七皇子、九皇子联合起来逼宫，逼迫李絮退位，却被李絮以及李絮姐弟二人早就察觉，提前埋伏联手将这些意图谋反的皇子逼退。 最后那四个皇子直接被分别发配到了东南西北四个最偏僻的地方，自力更生。 …… 话回正题。 李昭可以说是大夏女皇李絮的忠实拥趸，因此有了什么好吃的，也会第一时间带回来给皇姐尝一尝，今天也不例外。 他在傅新府上吃到了新百果糕，然后又跑去陈年那边打算买一些，但谁曾想陈年直接把剩下的都打包起送给他了。 因此他就这样带着糕点回到皇宫。 “陛下，我今日在外面吃到了一样非常好吃的糕点，又想到陛下最近食欲不振，所以带进宫里送了过来。” “能让靖王爷觉得好吃的糕点，那想必是不俗的。”李絮点点头，有些好奇的看向李昭手中的包裹。 李昭见状连忙上前两步，把糕点放在桌子上打开。 “这是什么糕点？”李絮看这糕点的颜色新奇，气味清新，好似水果一般，不禁问道。 “这糕点叫……”李昭刚想回答，却突然暗道不好！ 他本来去买的时候还打算问一下这糕点叫什么名字来着，结果被陈年说着他居然把这茬忘了，而且路上也光顾着欣赏诗句了，完全忘记了这件事。 “这个……臣弟忘记问了，不过皇姐可以先尝尝，味道非常不错的。” 美食从麻婆豆腐开始 第297节 “嗯。”李絮点了点头，随后拿起一块来送入口中。 先咬了一小块。 随后清新酸甜的果味开始在口中回荡。 不说一口下去马上开胃，但至少这个她是愿意入口的，不是为了饿不死而吃东西。 她个人是比较爱吃水果的，每次有番邦进贡来的新奇水果，她都会先自己留下一部分，剩下的再分给其他大臣和王爷。 但这次虽然糕点的味道和水果有些相似，可给人的感觉却焕然一新。 “味道不错，这又是你去哪个大臣府上顺回来的？” 李昭听后脸上露出冤枉之色：“这糕点我是在傅新家里吃到的，但后来又得知这糕点源自于他的一个好友因此。我又按照傅新所说的地点打算去买一些结果，结果傅新的朋友一听说我是从傅新府上来的，没有收钱，直接送了我两份，其中一份我拿到了傅新那边，另一份则是拿回来给陛下吃。” “送的？”李絮听到了这两个字，“你身为王爷，想吃什么买不起，要让人家送你？而且对方似乎……还是百姓？” “没有没有。”李昭连忙解释，“我可没有拿我的身份出来，而且他好像也没认出我是谁，只知道我是傅新的朋友，我说要给钱他非不收，还说朋友的朋友就是朋友，而且我既然能欣赏他的糕点，他还把我当成了知己。” “知己？”李絮听到这个词倒是觉得有点意思，一个市井平民居然主动把当朝王爷李昭当成了知己。 等李昭这时忽然想起来一件有趣的事情：“陛下，当时他在说完自己的话后，还说了半首诗，不似那种矫揉造作，虽通俗易懂，可他再说的时候并无思考，纯属妙手天成佳句偶得，臣弟后来才坦然接受了。” “哦？”李絮又有些感兴趣了，“说来听听？” “海内存知己，天涯若比邻。”李昭回想着说道。 李絮想了想：“确实不错。” 是可以，也让人惊艳，但还没到让李絮迫切的想要见见此人的地步。 “不过你身为王爷还是不要做出这种事来。” “嗯，那臣弟明日再去一趟，付些银子。” “可以，那你明日再带一些这糕点回来好了。” “臣遵旨！”李昭听后信息的转身离去，可刚走出这处院子他忽然一拍脑门。 “哎呀，坏了！” “那糕点是我要拿回来给她一部分，剩下的自己拿回去吃的，这下都放在陛下那里了，我自己吃什么？” 但转头看看那依旧点着烛火的书房，从倒影上能看到李絮依旧在批阅奏折，但时不时的拿起一块糕点送入口中，李昭叹了口气。 “算了，还是明日再去多买点好了。” …… 陈年自然不知道他的新百果膏还引发出了这样的故事。 到了半夜他在睡梦中听到不知道谁家的鸡又在叫喊了，这让他有些恼火。 “怎么到哪里都能遇到这种不长眼的鸡？” 然后蒙着头强行睡去。 等第二天一大早起来，陈年看隔壁门开了当即走过去：“老哥你家的鸡卖吗？” “不卖啊，怎么了？” “是这样的，我姐这两天休息不好，身子有些不适应，我想买只鸡给她炖了补补，您看……要不然你把你家那只鸡卖给我？” 隔壁的老哥看着陈年：“小兄弟，我看，不是陆掌柜身体不适，是你嫌吵吧？” “行，卖给你了，自己上里面抓去吧，回头钱你看着给。” “好勒，谢谢老哥。” 得到对方的首肯之后，陈年一头就钻进院子里，费了九牛二虎之力才把那鸡抓到手里。 “谢谢啊。”陈年走的时候还又感谢了一句。 “没事，都是街坊邻居的，有什么直接说就行。”那大哥爽快的说道。 就这样，拎着鸡回到家里，陆柯看到之后心生疑惑：“你怎么提了一只鸡回来？哪来的？” “刚买来的，今天中午我们炖鸡吃，有点馋了。”陈年笑着说道。 “哦。”陆柯点点头也没怀疑什么。 在后院里陈年一边杀鸡放血拔鸡毛，一边想着隔壁大哥也太痛快了。 不过这也说明大家邻里关系不错。 至于钱这一方面想必不是重头，毕竟能在这地方有一间铺子也不是能什么穷人。 直到把鸡处理好之后，陈年先过了一遍水，然后又腌制了一会，最后下锅以文火慢慢的炖着。 陈年这才把手洗了，然后去前面帮忙。 到了半上午的时候，店里刚做好一批点心，刚摆好准备开卖，就看到昨天晚上来的那个人今天又来了。 “小年，你朋友。”陆柯喊了一声 陈年拍掉手上的粉来到门前…… “公子，来买点心？” “是啊，买点点心，昨天买的点心回去被我姐姐拿走了，我一口没吃着，这不一大早又来了。” 而陈年却面露遗憾之色：“不好意思啊，你如果要昨天那个的话可能今天买不到了，这糕点也是我们刚刚研究出来的，很多要用的工具还没做好，所以想吃还得等几天。” 而李昭一听这话，没有了还得了？ 那可是陛下要吃的，要是今天拿不回去，自己岂不是要食言了？ “不能再做一做吗？我真的是特别想吃，我可以多付钱，只要今天中午能吃到就行。” 想吃一个东西，表情上是能看得出来的，而陈年自然也看出对方好像确实是喜欢吃这个。 “小年，要不然你去给这位客人再做一些吧，反正上午的点心已经做好了，姐姐一个人在前面忙得过来。” 今天看了看录歌又看了看李昭：“行，那我现在就去做，不过这可能要等一等了，毕竟这个做起来还挺麻烦的，比较费时间。” “多久？” “一个时辰左右吧。” “行，那我等着好了，不用着急慢点来，只要味道和昨天一样就行。” 第353章 古人也有起名废 听到对方居然愿意等，陈年心中明白看来对方是真的爱吃，就像自己以前出去吃饭一样，如果不是自己喜欢吃的就算一秒都不愿意多等。 可如果出去遇到自己感兴趣的想吃的饭店的时候，就算人多要多等两个小时也愿意。 陈年在后面做着糕点，而李昭就坐在一边百无聊赖的等着。 饶有兴趣的看着陈年往盆里加着各种各样的材料，而陈年也时不时的和对方聊聊天。 “对了，这糕点叫什么名字？”李昭忽然问道。 “名字？这种糕点是从先前的百果糕上衍生而来的，所以我管它叫做新百果糕。”陈年说道。 “新百果糕？这名字听起来有些随意啊……”李昭皱了皱眉头，他觉得这么好吃的果子就应该有一个自己的名字才对，新百果糕什么的一看就是从别的糕点上引申而出的。 “那要不然你帮忙起一个？”陈年停下手中的动作看着李昭说道。 “我想一个啊……不如就叫千果糕？”李昭思索了一下略带询问的说道。 陈年差点喷出来，这不就是在百果糕的基础上又更近了一层吗？ 刚才见李昭答应了下来，还以为对方能取出什么好名字来呢，结果沉思了一会儿就说出了这么个名字，看来古代人也不是随随便便就能想出那种吊炸天的好名字啊。 “行，那就叫千果糕了。”陈年点了点头，反正新百果糕和千果糕这两个名字之间基本上也没什么区别。 “真叫这个？” “那还能有假，以后这种糕点就叫千果糕了。” 说着陈年把果汁和糯米粉以及少许梗米粉混合在一起，将其混合至均匀，整个过程行云流水，看起来完全就是大师傅的做派。 是以李昭才能一直坐在那边饶有兴趣的看着，否则如果过程无聊的话，他早就走了。 但就在陈年把糕点放入锅内开始蒸的时候。 “陆掌柜，糕点做的怎么样了？人我已经找好了，下午大概……”一个声音忽然从店外传来，赫然是海公子。 可是他话还没说完，忽然十分眼尖的看到了正坐在店内的李昭，整个人当场就要跪倒在地上，别人不认识靖王爷，他可是认识的，虽说他现在并无官职，也没有进过宫，但他以前跟着他爹还是有见到过李昭的，虽然大家年纪差的并不多，可身份却是天差地别。 可李昭却不想暴露身份，因此连忙用眼神制止。 再加上李昭身边今天换了一个护卫，这护卫比较聪明，而且他还恰好认识海明贤。 同时他也知道靖王爷应该不认识这家伙，因此连忙开口说道：“海公子，我和我们家老爷正在等着买点心。” 海明贤见状恍然大悟，瞬间也反应过来恐怕这家店里的陆柯还有陈年并不知道靖王爷的身份，因此也连忙附和道：“哦，是这样啊，在下也是在这边定了一些糕点，想请陆掌柜下午帮忙送到府上，这次过来是告知一下时间。” 很明显是硬着头皮说的，要知道平常他遇到李昭，那可是要下跪的。 陈年见他们自己先聊起来了，于是好奇问道：“你们认识？” “见过几次，算是认识吧。”李昭点了点头，在身旁侍卫说出海公子的时候，他也想起来这人可能是礼部侍郎海大人家的儿子。 海明贤此刻见李昭开口居然还是先跟陈年说话，而不是先跟自己说话心中大呼奇怪，因此有些好奇二人的关系。 但他张张嘴巴也不知道该怎么问。 后来还是李昭看出了他心中的疑惑，于是笑着解释道：“原本我和陈兄弟是不认识的，但昨夜去傅新傅状元府上打算与他聊一聊，结果看到了一种点心，后来才得知陈兄弟是傅新的朋友，因此我便过来买一些点心，不过这陈兄弟确实人不错，现在我们也是朋友了。” 陈年听着这话没感觉有什么，但海明贤听到这话后心中更加震惊！ 陆柯的表弟是新进状元郎傅新的朋友？ 而且现在由于傅新的牵线搭桥陈年现在和靖王也是朋友了？ 他不是刚来京城吗？ 原本他还想投陈年之所好，然后想办法去接近陆柯，但现在再想一想，这难度直接难上天去了！ “原来如此，看来陈兄弟也是好交朋友之人。”海明贤心中可真想说你们在这儿玩交朋友的时候把我也叫上好不好啊？可又想一想人家陈年的朋友，一个是靖王爷，一个是状元郎，自己和他们相比，那根本什么都不是。 美食从麻婆豆腐开始 第298节 不配呀！ 以至于他都不敢让陈年去给他送点心了，直接说到时候让府上的下人过来拿。 结果陈年却一个劲儿的摆手：“不必不必，到时候我跑一趟就是了，先前不是已经说好了吗？” 但海公子此刻哪里还敢当着李昭的面让陈年跑这么一趟，哪怕陈年现在依旧只是一介平民，但刚才李昭这个靖王爷可说了，他们是朋友的关系。 “不用不用。”海公子连忙摆手，“我府上的那些下人们整天闲着没事做，正好让他们多跑一跑。” 但陈年还是觉得自己今天该跑这么一趟，海公子说的是要宴请朋友们一起吟诗作对，也就是说到时候还会来很多的公子哥。 这些人是什么？ 那可都是白花花的银子啊！ 这个年龄段的公子哥们，要么就是整日读书，准备考取功名，让家族后继有人，要么就是没有考上功名的可能性，整日寻欢作乐靠着学来的那点儿微薄本事和跟他一样的那些半吊子朋友们坐在一起开什么吟诗大会之类的东西。 虽然就算自己不去，海明贤肯定也会宣传一波，但自己去了海明贤肯定会宣传的更加美丽，而且对于那些公子哥来说，能看到真人和仅从海公子口中说出来还是会有一定差距的。 这是一种心理效应，光从海公子口中说出可能会显得太过于飘渺，但如果自己出现的话，他们便会把自己的印象和点心铺的糕点结合在一起。 “那怎么行呢，海公子昨天都说好了是让我去送的，正好我也去认认门儿，说不得以后还要经常往海公子那边跑。”陈年说着便说出了一句双关的话。 海明贤听后马上就上钩了。 “这样啊……那好吧，下午就劳烦陈老弟跑一趟了。” 听到对方答应，陈年这才露出笑容。 这才对嘛。 随后海公子转身告退。 陈年则是一边帮姐姐卖点心打包，一边和李昭聊着天，全程他都没有问李昭的名字也没有问李昭家里是做什么的。 所以李昭和他聊起来自然也没有什么心理负担。 而他和陈年聊的内容大多也是一些各地的美食，还有扬州地区一些好玩的事物。 “要我说啊，现在的锅在我看来其实都差点意思，要想真的做饭好吃，那还得用铁锅，把油往里一倒，然后再把肉放下去炒至变色，紧接着放入酱油等一众调料，最后再把要炒的菜放在里边，就这么一通爆炒下来，那味道要多好有多好！”陈年略带不满的说道。 因为这个时代的铁还是被朝廷掌握着，基本都拿去做军用了，就算有一些流落到民间的，人们也大多会拿去做锄头之类的农具，因为那可都是吃饭的家伙，很少会有人拿来做锅。 “陈兄想要一口铁锅？”李昭的眼前突然一亮，他正愁不知道拿什么东西给陈年做报酬呢，直接给钱他觉得以陈年的性格不可能要。 而李昭也不可能跟陈年做推拉。 可现下听陈年的话，他既然想要一口铁锅，那不就好办了吗？ 这东西他回头入了宫直接让匠人打一口就是了，费不了多长时间。 “是啊，有了铁锅便能做更多吃的，起码要比现在能做的种类多太多了。”陈年说道。 但李昭却从这话中听到了另外一层意思，只是他也不太确定，因此没有说出来。 过了一会儿千果糕做好了，陈年将其从锅中取出，然后放了一会儿，等其冷却下来后再用刀切开，最后熟练的打包了几份。 “兄弟，这一锅也不少，我留下一份，剩下的你要多少？” “自然是有多少就想要多少。”李昭说道，首先回去要给皇姐一份，自己那边最好再留一两份，剩下的如果还有他也能去送给那些和他关系比较好的朝臣们。 “那行，剩下的就都给你了。” “多谢陈兄弟了，这些一共多少钱？”李昭说着就要让随从上来给钱。 “不要钱。”陈年摇了摇头。 “那怎么行，昨日那便没有给钱，今日若是再不给钱，那像什么样子？” “我这千果糕还没有正式售卖，因此也没有什么价格，兄台你若给的多了我受之有愧，晚上恐怕都要睡不着觉，给的少了那还不如不给，反正现在就当做试吃阶段，你帮我尝一尝这些糕点，若是感觉有可以改善的地方也可以提出来，如此一来不就十分合理了？” “好像说的也是。”李昭点了点头，觉得陈年说的这话有些道理，不过这试吃阶段他还是第一次听说。 随后他就让随从将陈年给他打包起的那些糕点都收了起来，道了声谢之后又重新朝着皇宫而去。 从陈年点心铺子走的时候就已经快要到中午了，再加上他从富春坊到宫里的这段距离，回宫之后也基本到了用膳时间。 先让随从拎了两份千果糕放回自己府上，而他自己则是拿着剩下的朝着御书房而去，因为他已经问过了，虽然已经到了用膳时间，但陛下现在正在和几个军机大臣议事，因此现在还在书房里。 李昭一听这不正好嘛，正好大家一起尝尝。 当他到了之后，果然礼部尚书、刑部尚书、户部尚书以及宰相都在这里坐着。 由于李昭也不是什么外人，所以在进来之后他们也没有住嘴，这些人是在讨论关于现如今刑法改革的事情。 李絮的食欲不振便是由于这个原因，到了饭点却不吃，久而久之也就越来越吃不下东西了。 但见李昭提着点心进来后，她当即招呼着李昭把点心拿过来。 然后又颇有些心痛的让李昭把点心再分发给那些大臣们，让他们也尝一尝。 毕竟在她心底里其实是不想把这些分出去的，昨天晚上她就是一边吃着这些糕点，一边在批阅奏折，时不时的拿起一块来吃，但吃着吃着却发现糕点居然都被她吃完了。 可口中还是仍有意犹未尽的感觉。 虽然李絮原本不怎么饿，但那些大臣们确实饿了，在听到李絮让靖王爷把糕点分发给他们的时候，他们心中颇有喜色，主要是不管这玩意儿好不好吃，起码是能垫垫肚子了。 但很快他们就后悔了，李絮都推崇备至的糕点他们也迫不及待的想尝尝，可是这糕点的量着实是填不饱肚子啊，一个个的吃完之后却感觉肚子更饿了。 可不得不承认这千果糕非常好吃，而且极其开胃。 因此他们一个个的也都好奇的询问李昭这是从哪儿买来的，结果李昭十分得意地说这可不是买来的，这是他开糕点铺子的朋友送的，然后又说了那铺子所在的位置。 但李絮一听自己这个弟弟居然又白拿人家的东西…… “你怎么又没给钱？” “我给了，但是他死活不要，还说这种糕点他还没有正式售卖，今天本来也是买不到的，但是为了尝试才单独给我做了一份，我才得以拿回来。” “不过就算他说不要钱，我也已经想好要给他什么作为补偿了，今天他说他想要一口铁锅，所以我打算回头就让人铸一口铁锅送给他。” 结果户部侍郎一听这话：“那不是给人背黑锅吗？这可不太吉利啊靖王爷。” 李昭一听这话，不禁怒目而视。 他可没这种意思，可此时心中又一想，好像确实这玩意儿不太吉利，可这样的话送什么好呢？ 想着想着他忽然想起来刚才在店里的时候陈年好像有说过他们最近想要做一块儿招牌来着，但苦于找不到合适的人帮忙提字…… 第354章 送黑锅？ 说到题字李昭忽然便来了兴趣，先前他根本没有往这方面去想，但现在这个念头出现了便开始一发不可收拾起来。 “我又想到一个好办法，如果那样做了既能对他进行补偿，还能表示出极大的诚意。”李昭说道。 但李絮又担心自己这个弟弟想出那种类似于送黑锅的其他办法来，于是便问道：“你打算怎么做？” 李昭这时充满了自信：“我打算给他写一块牌匾，他们最近好像打算重新挂招牌，但又不认识什么写字写得好的人，而且我看他们的意思好像是不愿意去麻烦傅新。” “这确实可以。”李絮点了点头，自己这个二弟在别的方面可能不太行，但字儿还是挺好看的。 可他的话音刚落，一旁的礼部尚书突然开口，虽然先前他们一直都在讨论关于大夏刑法改革的事情，但在吃东西的时候也算是休息时间了，听着这姐弟二人的对话，他们也开启了吃瓜模式。 但听到这里，礼部尚书忽然心中有个主意。 他身为礼部尚书，掌管的就是一应的礼制和一些关于大夏、关于皇帝、关于朝廷的宣传工作。 “陛下，臣倒是有一个建议。” 礼部尚书突然站出来，这让李昭有些好奇，心想着跟你有什么关系？ 但人家好歹也是朝廷重臣，既然出来说了，李昭也不好再多说什么，李絮好奇地看着礼部尚书：“什么建议？爱卿但说无妨。” “陛下，方才臣在一旁也听明白了事情的始末，是靖王爷从一家点心铺子拿了点心回来，人家点心铺子的人不知道靖王爷的身份，所以要与靖王爷交个朋友，但现在靖王爷又不好白要朋友的点心，所以想送一些礼物作为交换。” “如此一来，这字何不由陛下来题？臣看陛下也挺喜欢吃这点心的，而且若是陛下写了这招牌，到时候宣扬出去，那岂不是一段佳话？” 其他几个大臣听着纷纷点头！ 他们在脑海中也想到了这么一个故事，王爷在外面和一个平民交了朋友，本想送对方一块牌匾，但苦于自己写字不好，于是回宫便央求陛下写一块牌匾送过去。 如此一来，既还了对方的恩情，还能彰显靖王爷这样的身份却不占百姓的便宜，而且还能彰显陛下的宽厚仁慈。 这对于大夏的风气无疑是一个非常好的影响。 礼部尚书见到其他人认同自己，又继续说道：“而且此人身份应该没有问题，毕竟靖王爷已经去见过对方两次了，今日还交谈了一上午，状元郎傅新又和对方是好友，至少不会拿着那牌匾去做一些乱七八糟的事。” 李昭一听这个方案，虽然在他自己看来他还是想自己写，可也不得不承认这个办法确实是不错。 “陛下，要不还是您来写吧。” 李絮现在也刚当皇帝几年，虽说在她的治下大夏依旧国泰民安，可总还是有一些声音会说一个女子当皇帝如何如何。 所以每次有这种机会他们还是会做一些宣传方面的工作，让李絮的印象深入人心。 不过这次还是有些不一样，先前的那些都是什么河里挖出来一尊石牛，上面写着大夏国运昌隆。 要么就是各地夜里会有动物口吐人言说如今大夏的女皇原本乃是上天神女，还有就是某处的一块农田忽然晚上被割了，到早上人们站在高处一看，田里留下的样子就是当今大夏女帝的样子。 不过现在这种民间事务宣传的还不是很多。 最后李絮还是同意了。 “他们的招牌想要怎么写？”李絮问道。 “陆万兴点心铺，在那店里的是一对姐弟，那姐姐在京城经营多年了，而弟弟是前几天才刚来到京城，先前一直都在扬州，而陆万兴则是那个姐姐的父亲的名字。” 李絮点了点头。 着人研了墨，提笔吸满墨汁，将一张纸铺开，随后泼墨挥毫，龙游蛇行，行云流水的便在纸上写下“陆万兴点心铺”六个大字！ “好字！”李昭看到这字也不禁赞叹的点头，在皇姐身上除了武艺稍微差一点，其他的他就没感觉皇姐还有什么别的弱点。 是以他从小才会对李絮心悦诚服，就连李絮当上皇帝，其他几个皇子想要造反，他都坚定不移的站在李絮这边，哪怕对方的人要更多…… “那臣弟这就拿这字去找匠人制作牌匾！” “好，去吧。” 等这字在纸上干了之后，李昭将其小心翼翼的卷起来，然后又看了一眼礼部尚书：“江大人，那后续的事情便交由你了。” “靖王爷放心，下官一定将此事做得完美。” 美食从麻婆豆腐开始 第299节 转眼之间李昭打算给陈年的补偿已经变成了皇帝的御笔。 原本是普普通通的朋友之间的交换也变成了政治上的利益。 而远在富春坊的陈年却不知道这些，但只是他同样高兴，因为他终于可以学做酸梅汤了！ 店内的点心虽然种类多，但陆柯很快就发现那些点心陈年基本看一遍就能做出来，照这个进度下去估计要不了半个月陈年就能完全接替自己的工作。 而陈年也说他想要研究出更多的新式糕点来放在店里进行售卖，所以陆柯经过思索决定先将酸梅汤的做法教给陈年。 没想到这酸梅汤居然来得这么快！ 而现在陈年要去给海明贤送点心，这一刻他忽然觉得自己上午要是没有答应这家伙非要去送就好了，偏偏赶在这个节骨眼儿上。 但已经说好了，陈年还是得去跑这一趟的。 店里现在售卖的点心一共有四十多种，而那海公子每样都要一斤，加起来也就是四十斤，所以陈年得挑个扁担去，要不然光凭手拿着虽然不至于拿不动，但是要走那么远的路，等拎着那些糕点走过去，自己胳膊也废了。 好在店里是有扁担的，陈年在里面垫了一些软布，把那些质地比较硬一些的点心放在下面，而偏软一些的则是放在上面，以免压碎。 都装好之后，上面又盖了一块儿厚厚软布，这才挑着扁担朝着海公子家而去。 在长安城的大街上像陈年这样挑着扁担行走的人不在少数，只是他们大多都是牙人，也就是像扬州张富贵那样的人，整日游走在大街小巷中，卖的东西五花八门。 说起来也是，后来陈年才知道那海公子海明贤的家里也是当官的，他的父亲便是当朝的礼部侍郎。 礼部侍郎在大夏朝那也是堂堂正正的从二品呢，属于是朝廷重臣了。 就这样想着，陈年一路来到了海府，但从外面的院墙看这规格就比傅新那边要高多了！ 不光是从这墙的高度，还是墙上方的那些装饰以及大门的气派程度上来看，傅新的宅子都远远不如。 不过这二者之间其实也没什么可比的，傅新不过是刚考中状元，现在在翰林院也就是做着编撰的工作，论品阶来说也就是个六品，而且负责的多是一些抄写文书和记录皇帝起居还有朝廷中所发生的一些事务。 因此这光是品阶就差下不少，所以礼制自然也不同。 但相比之下，傅新又比其他三甲以外的进士要强很多，虽然他们可能会直接分配到地方上去做一个能掌握实权的县令，但那也只是现在而已，说不定当傅新升任一品二品，那些人还是在做县令。 这就是这个时代的高考状元啊！ 一边想着陈年一边去正门上说了一声自己是来送点心的，然后又熟练的去到侧面等着人来开门。 虽说现在自己去傅新府上已经可以走正门了，但毕竟人家这是二品官员的宅邸，还是老老实实的走偏门好了。 不多时便有人来开门带陈年进去，只是陈年进门之后并没有直接被带到厨房里，而是被这府上的家仆带着朝后花园而去。 这让陈年觉得有些奇怪，心想着你们这些点心都不需要摆盘的嘛，直接这样拿出来会不会太草率了一些？ 就这样一直来到花园之中，这里景色还不错，而且除了景色之外还有十几个穿着各式各样的人在那边坐着，时不时发出一些爽朗的笑声。 但他们整体的气质还是给人一种读书人聚会的感觉。 “唉，这些年轻人们啊，有这时间多看看书不好吗？非要搞这些，现在你们仰仗的不过是父辈的余阴，要是自己也有出息了，自己做那官一代不好吗？” 一边如此想着，陈年一边叹着气。 但眼下这些人可都是潜在客户，所以陈年在脸上也没有表露出那些多余的神情。 “要我说啊，同辈之中当朝的靖王爷那才叫一个天赋绝伦，别的不说，就他写的那一手字，纵是朝中的一些大人们看了都要赞叹连连。”在朝那边走去的时候陈年忽然听海公子说道。 “是啊，不过咱们大夏朝新进的那位状元郎也不错，至少外表看起来仪表堂堂，而且听说殿试的时候，对那些问题都应答如流，很得陛下赏识。” “傅新？”忽然有一个好像不太友善的声音传来，“不错是不错，就是我觉得这人不怎么样，而且还有点傻，就像是个只知道读书的掉书袋。” “何出此言？”旁边有人问道。 “我还专门打听过，我们的状元郎先前确实出自贫苦人家，只能说是贫苦，连寒门都算不上的那种，后来也不知道怎的好像寄宿在了一个卖豆腐的人家中，整日吃别人的用别人的，而他自己则是以卖字为生，后来却能一路过关斩将，考中当朝状元。 要我说，这其中应该也有运气的成分在，否则同年的考生中有的是比他看书多的人，怎么不见他们考上？” “而且考中状元之后，本该是直接飞黄腾达的，无论是娶帝王家的公主也好，还是朝廷大臣家的千金也好，都能保得他以后在官场之上平步青云，可他却回去了扬州一趟，带了一个戏子回来，实在是有辱斯文啊！” 那人越说越来劲，但海公子却越听越觉得不是滋味。 因为海明贤觉得既然是能考上状元，那肯定是有真本事的，而且傅新那敢爱敢恨的性格也十分令人钦佩，傅新毅然决然回绝了无数豪门抛去的橄榄枝反而回扬州娶了与他海誓山盟过的戏子，不就是他自己看上寡妇陆柯的翻版吗？ 而且他也知道傅新和陈年的关系，如果自己今日碍于面子跟着对方说了傅新的坏话，那岂不是就等于把陈年也得罪了，把陈年也得罪了自己跟陆柯那岂不得凉凉？ 而且更不用说傅新和陈年跟靖王爷好像还有点儿联系，毕竟他上午可是亲耳听到靖王爷说陈年是他的朋友。 想到这里他也不打算沉默了：“钱兄，每一个能考中的考生那都是有真本事的，何来运气一说？你可不能自己没考上就说人家考上的不行啊。” 当然他在说话时语气是开着玩笑说的，对方家里也是当官的，他也不想将对方得罪的太狠，反正就这么开开玩笑，能过去就过去了。 可是这被称作钱兄的书生听到海明贤居然在这么多人面前落自己的面子，当场就有些坐不住了，可好在有旁人不停的劝诫说算了算了，这姓钱的书生才只好作罢。 而此时陈年也在家仆的带领之下挑着扁担七拐八拐的来到附近。 “海少爷点心来了！”那家仆朝着里面说了一声，海明贤顿时将目光看过来，把陈年直接带到这里是他授意的。 目的就是为了让陈年露露脸，给众人加深点印象，也能起到为点心铺宣传的作用。 但他没想到陈年居然在这个关头出现，心中不由的庆幸自己刚才幸好说了那些话，回去说不定陈年还会转达一下，给自己刷一波好感。 “来来来，诸位仁兄来吃点心了，这点心可是我专程买来的，这家铺子的点心味道真是绝了！” 而陈年此时也来到跟前，在海明贤的招呼下将那扁担里的点心一个个拿出来平放在桌子上。 但刚准备打开，刚才那个阴阳怪气傅新的书生又开口了：“诸位光是这样吃点心多没意思，要不然这样吧，我们做一些游戏如何？” “做什么游戏？你们谁有什么好点子？”海明贤笑着问道。 第355章 做人嘛，得拎得清 这提议是那钱公子突然提出的，一时之间他们还真没想到有什么，但是一旁的陈年却突然有个好想法，为了让他们能吃到点心，陈年打算给他们支个招。 “各位公子，我这边倒是有个提议，不知各位可否愿意听？” 海明贤一听顿时来了兴致，同时也在心里做好了打算，不管一会儿陈年说什么他都要吹捧一番，一定要说服其他人按照陈年说的来玩。 “请说。” 陈年点了点头：“今日在座各位公子都是大夏朝未来的栋梁，想必是文采横溢，才华出众，何不就地取材来一场酣畅淋漓的诗会，大家各自选题材分别作诗一首，然后每个题材中再选出做得最好的，从这些点心当中挑选四样可以自己吃也可以分给旁人吃。” “好点子啊！”海明贤叹道，原本他是想无脑吹的，但在听完之后觉得这点子确实不错，而且还有意思，主要是在于每个人在挑选完点心后还可以分给别人吃，这就避免了有人吃不到的情况。 而众人听后也基本眼前一亮。 尤其是那个姓钱的书生，听了陈年的点子踱步过来欣赏的拍了拍陈年的肩膀：“这点子不错啊，没想到你一个卖点心的小贩都能想到如此有趣的点子。” 虽然是在夸奖，但陈年感受得到对方就是想要出风头，想要引导众人的话题，让自己变为话题中心。 对于这种人陈年在大学里见的太多了。 海明贤在一旁看的直嘬牙花子，心想着这位的人脉可不比你我差，连忙走过来不动声色的把姓钱的书生按回座位上。 紧接着充当主持人打算赶紧开始游戏。 很快，游戏开始。 陈年则是装作好奇的模样在一旁看着，海明贤自然也乐的陈年在这边，如此一来他还能好好出些风头，因为他觉得自己比其他的那些公子哥儿要强不少。 随着游戏开始，每个人都根据题材作一首诗，陈年就在一旁听着，每到那姓钱的书生说完之后陈年都不禁轻笑一声，随后又飞快的捂住嘴巴。 声音刚好是那种别人能够听到，但又不会特别明显的声音。 一开始他们还没反应过来，可等到几轮下来之后，那姓钱的书生终于反应过来了，转头怒目看向陈年。 陈年是故意这么做的，他也不担心对方敢做什么，因为根据先前听他们聊天，陈年知道这个姓钱的人家中是个五品官。 他知道海明贤今天是会保下自己的。 更何况对方在背后说了傅新的坏话，自己假如没听到也就算了，既然听到了就不能置之不理，至少也要替朋友出口恶气才是。 就算自己真的被这家伙盯上了，只要自己把这话放出去，他很快就会成为众矢之的。 虽说傅新那小子现在只是个翰林院的六品编撰，但人家的老师可是当朝的丞相，而且傅新这个状元又是在殿试的时候大夏皇帝亲自选出来的，你在背后说人家是运气什么的，那岂不是打那些大人物的脸？ 所以海明贤今天一定会保下自己，不光仅仅是为了姐姐，他也得为他自己做考虑。 这也是陈年的底气。 “你笑什么？”那姓钱的书生愤怒的说道。 “我只是想到了一些有趣的事情。”陈年摇摇头做无辜状，“草民可不懂什么吟诗作对，自然听着无趣之后开始走神。” 当然陈年也是打心底里觉得这姓钱的家伙作的诗不怎么样，如果说海明贤作的诗像是那种在网上自动生成的，那这姓钱的书生作的诗就像是刚学会平仄，生搬硬套进去的初学者一般。 陈年说完之后，对方这才收回目光继续游戏…… 可就这样，每一次他说完后，陈年那边都会笑一声，笑得他心烦意乱：“海兄，我忍不了了，我今日必须要给他一些教训！” “为何？”海明贤假装疑惑的问道。 “海兄没有听到吗？他在旁边一直笑，每次我做完一句诗他都会笑，这不是存心扰乱我吗？” 这时海明贤的脸色忽然认真了起来，这个姓钱的确实是他邀请来的，但那也不过是为了凑个数而已，结果这家伙还真把自己当成个人物了。 从开始到现在便一直在蹦达。 “钱公子，你有没有想过或许是你作的诗真的很好笑呢？” 突然翻脸让所有人都措手不及，但在场的人虽然大都年轻，可出生于官宦之家能有几个傻子？ 在海明贤说出这话之后，他们便飞快的在心中选择好了阵营，相比之下，海公子的父亲是从二品，那家伙的父亲不过是个五品。 而那钱公子在这一刻转头看了一眼，发现所有人在看向他的目光都变得冷了许多，嘴角还带着一丝笑意，仿佛真的是在嘲笑。 这一刻，他忽然感觉自己就像个小丑。 而这一切的始作俑者陈年正抱着双臂在一旁饶有兴趣的看着热闹。 “你个贱民！”他说着就想要上去找陈年的麻烦，就算在这里动手他也不怕，毕竟陈年只是一介平民。 可就在这一瞬间海明贤急了，他当场呼喊一声：“给我把他拦住！” 话音落下，三四个强壮的家丁瞬间扑了过来，将那钱公子一下架住！ “敢在我的府上打人，给我扔出去！” 最后那个姓钱的书生就这样被直接丢了出去，他连反抗的机会也没有，因为这就是阶层的不同。 “多谢海公子。”陈年笑着拱手说道。 美食从麻婆豆腐开始 第300节 “哪里哪里，陈老弟没有受伤吧？” “没有，那点心送完了我也就回去了，海公子若是喜欢的话，下次可以再来订购。” “放心。”海明贤点了点头。 随后陈年道了声谢便离开了。 随着陈年离开，海明贤这才转头回来看着其他几位好友脸上有些错愕的神情：“你们是不是没想通我为什么要如此护着这个卖点心的？愿意为了他去得罪那个姓钱的？” “其实有些东西我就算现在不说，以后各位也是会知道的，刚才给我们来送点心的这位小哥，别看他只是卖点心的，而且刚来京城不久，但他可是状元郎傅新的好友，是以刚才他才会那般羞辱那个姓钱的。” “其次他并没有表面上看起来那么简单，今日上午的时候，我去了一趟他的铺子里，当时靖王爷也在，而靖王爷的身边也只跟着一个随从而已，靖王爷当时说了一句话，你们能猜得到是什么吗？” “当时靖王爷说刚才这个叫陈年的是他朋友。” …… 当陈年回到点心铺之后，这边的点心也都卖的差不多了，见陈年回来陆柯便拿出一些材料来开始给陈年讲酸梅汤。 “这酸梅汤说起来其实并不是我们家里的做法，而是我在刚嫁到京城的时候无意间和一个老人家学的，那段时间，那个老人家每天都推着车在我们的府外卖酸梅汤，我也每天都会买一些回来，久而久之便认识了，后来那大爷说家里有点事要走了，但又害怕突然走了我找不到人，所以便多等了一天和我说明了情况，后来他又问我想不想要酸梅汤的配方，我当时便应下了，他便完完全全的告诉了我。”陆柯说道。 “后来，我发现他用到的大多是一些比较便宜的材料，所以我又更换了一些，还有一些是我通过尝试新添加进去的，在老人的基础上改良了十几次，才做出如今的味道来。” 陈年一听这古法居然是从路边学来的，不由得更加充满期待，要知道很多流传到后来的菜或者是小吃都是民间先制作出来，然后才开始广为流传。 而且陈年也知道制作酸梅汤需要用很多种调料，毕竟先前每次看表姐做的时候，表姐都会拿出一大筐配好的调料出来，而且在配调料的时候还要称重。 “首先要准备的材料有乌梅，乌枣，山楂，橘皮，甘草……” 陆柯介绍着熬制酸梅汤所要用到的调料，但陈年看了看一旁的乌梅心中一动，拿起来闻了闻，却感觉上面有一股浓浓的烟熏味儿。 这乌梅想必是从药店买回来的，故而烟熏味和药味都比较浓重，这东西如果不处理一下，煮出来的酸梅汤恐怕比广东的凉茶好喝不到哪里去。 陆柯见到陈年拿起乌梅在把玩，不禁说道：“乌梅要先仔细洗干净，然后在锅里蒸很长一段时间才能祛除上面的烟熏味，不过就算如此，在煮的时候还是会稍微残留下一些，但是余下的烟熏味儿也会非常淡，像我就非常喜欢里面带一些烟熏的味道。”陆柯说道。 陈年听着点了点头。 对于酸梅汤里的烟熏味儿，这就和吃香菜一样，有的人喜欢，有的人不喜欢，但整体来说还是能接受的居多，毕竟后世一些卖饮料的厂在直接做酸梅汤成品的时候大多会在里面保留一些烟熏味儿。 否则以他们的技术想要去除这种味道其实并不难。 陆柯现在拿出来的是没有处理过的乌梅，主要目的是让陈年先认一认，随后她又拿出来已经处理好的乌梅，陈年拿起来闻了闻，果然上面的烟熏味儿淡了很多。 随后就只见陆柯开始拿着那些食材过水去洗，只是桂花还在一旁放着没有动。 等到洗干净之后，陆柯在锅中倒入水，然后将各种食材分别上称，按照一定的克数放入锅中，倒入适量的水。 然后便开大火。 “小年，这熬酸梅汤其实和熬药一样，都有头煎和二煎，现在我们要做的就是头煎，你看现在水沸了，所以就要开始转小火，再熬制三刻钟左右。” 陈年默默的在心中将其记下来：“那三刻钟之后呢？” “三刻钟之后再把准备好的黄冰糖放在里面，然后再开大火一边熬制一边搅拌，等到大火煮沸，冰糖融化后再转成中火熬制一刻钟多一些，等出来后再把干桂花洒上去。” “干桂花是最后放的吗？” “对，桂花的味道非常容易散，如果提前放进去，煮着煮着就没有桂花味了，最后放入的话浸泡一会儿桂花味儿便会非常香浓。” “原来如此。” 过后陈年尝了一下，发现味道果然不错…… 随后他尝试着以菜谱来鉴定这道菜，结果发现这道菜的完成度只有91％，也就是说在这基础上还有很大的进步空间。 这让陈年一时之间有些茫然。 在这边学不到完美的？ 那便只能自己过后慢慢的进行尝试了。 久违的感觉涌上心头，陈年最喜欢的便是研究一道菜的过程…… 如何才能将其做到完美？要再加入什么样的调料？用什么样的火候才能做的比之前更加美味好吃？过程中或许会感到困惑，会感到抓狂，但是当一道菜做到100％的那一刻陈年的心里是愉悦的。 对于一些常见的中药，陈年也都有一定的了解了，毕竟先前做鱼羊鲜的时候，陈年就已经了解过了一圈儿，虽然没有将所有的中药都背下来，但那几十种在中餐中被用作调料的药材陈年基本都背会了，其味道、功效、药性诸如此类。 下午将点心卖完之后他们吃过晚饭，陆柯在准备第二天要用到的食材，有一些需要提前泡着，有一些则是得提前备好，免得第二天没得用。 而陈年则是弄出来一些a4大小的纸，然后将其对折，最后用线将边上缝住，做成一个本子。 随后又去灶台那边以木枝做了一些炭条，来当笔用。 虽说他们家里也有毛笔，但比起方便程度来，陈年还是觉得用这种炭条做的笔更加便于携带和修改。 陆柯不知道自己这个弟弟又要做什么，通过这段时间相处她发现自己这个弟弟向来比较鬼灵精怪，脑子里的点子多的不得了，于是也不去多管。 陈年刚把本子和笔做好之后，首先便在上面写了几页。 做实验自然是要有初步的样本和变量的，最开始的样本就是陆柯的那种做法，其中的变量包括所有要用到的材料的分量，每一步熬制的时间以及火候，还有食材放入的先后顺序。 在时间和火候上面陈年感觉需要修改的空间不大，所以陈年并没有管那些，只是先在后面加入了几个和材料方面相关的变量，加入薄荷，把橘皮换成陈皮，而这第一次试验用的陈皮，陈年先写了个三年。 随后又写上了洛神花。 只是现在店里的这些药材还不够多，等明天陈年打算去附近的药铺买上一些回来。 写好之后陈年才去帮陆柯准备今日要做的准备工作，然后回到房间里沉沉睡去。 隔壁的鸡已经进了肚子里了，所以也不会再叫了，由于大哥的豪爽，陈年直接拿了半吊钱过去，也就是五百文，买一只鸡绰绰有余，而且陈年看那大哥还挺好说话的，估计日后也不会再买鸡回来赚自己这份钱。 第356章 热销！ 晨鸡鸣破晓，好狗吠日白。 陈年躲得了鸡，但最终还是没躲过狗去，一大早也不知道谁家的狗就开始乱喊乱叫，一边跑还一边带着哗啦啦的锁链声，想来是看到那初升的旭日，感觉像极了一个香喷喷的大肉丸，所以按耐不住心绪。 陈年醒来之后呆呆的坐在床上，无意识的挠了挠脸，然后叹了口气，穿衣服下地到铜镜旁看了看自己的脸，整理了一下头发，这才去洗漱。 今天起的算是早的，洗漱好走出院子才看到表姐也同样出了院子，眼神还有点朦胧。 看来大家都一样。 打了个招呼后，二人便来到前厅处开始制作点心，等所有点心都上锅蒸了以后，陈年说了一声便离开了点心铺。 百千家似围棋局，十二街如种菜畦。 长安城的房与房相连，整齐无比，街道宽阔干净，看惯了白天繁华匆忙的街道，一大清早在寥寥寂静的街道上行走倒是别有一番意境，走在以石板铺就的道路上，只觉得格外惬意。 首先他来到了铁匠铺这边，不过虽说是铁匠铺，但也会以其他金属打造工具，陈年要的那榨汁工具便是以铜做的，虽然铜这种金属比较稀有，但想想办法也还是可以搞得到的，只不过在做起来可能比较费事一些。 虽说铁这边也有，但相比之下陈年还是觉得铜可能更加稳定一些。 陈年做的榨汁工具放在现代来说只能算是简易工具，不过就现在的时代背景来说也算是工具的进步了，原理其实和压面机有异曲同工之妙。 当他到来时，这边的铁匠铺已经开门了，而且在陈年进去之后那铁匠铺的掌柜一眼就看到了陈年，这可是他们的大客户。 因此当即便带着陈年去看他们为陈年所做的榨汁机。 而且为了演示，那铁匠铺掌柜还特意找来几个果子一起丢进去，然后让一个伙计在一旁往下压，很快里面的果子与铜片接触，果子顿时发出破碎的声音。 而与此同时在下面预留的孔洞中果子的汁水也缓缓流了出来…… 陈年看了看效果，然后又检查了一下细节，发现做工还是相当不错的，因此满意的点了点头，直接付了尾款，便让铁匠铺的人把这榨汁机送到店里。 随后陈年又去了一趟木匠铺，这边他是做了一些过滤用的筛子和特制的木桶。 到时候陈年要把带果肉和不带果肉的点心做成两种，所以也需要这种比较专门一点的工具，当然除此之外陈年还让木匠铺的人做了两个洗脚桶。 毕竟这个时代的鞋子透气性可能没有后来那么好，所以陈年每天晚上都得泡泡脚。 普通的盆太浅了，泡脚不够舒服，所以陈年直接订了两个洗脚桶，自己一个表姐一个。 检查过没有问题之后，陈年又让木匠也把这些东西都送到点心铺里去。 随后他又一个人去了一趟卖水果的铺子，分门别类的买了十来斤水果。 当然买水果的过程中不可避免的要进行砍价，这可是陈年每次买东西时的仪式感，除了那种一口价的店铺之外，其余的陈年能砍价就绝对不按照售货员说的价格买，能要折扣那就绝对不能多掏一分钱，能要礼品能抽奖的地方也必须得去参与一下。 最后陈年以非常便宜的价格买了约摸七八种加起来一共二十多斤的水果回去。 二十多斤水果榨汁，然后再兑一些水应该也能做不少点心了。 虽然比较重，但卖水果的地方距离点心铺也不远，所以陈年索性把水果往肩上一扛，背着就回去了。 在陈年回来之后，铁匠铺和木匠铺买的东西也都被送了过来。 “小年这些都是你之前买的？” “是啊，这个是用来榨汁的，这个是用来接果汁的，还有这两个桶是洗脚的，你一个我一个。”陈年介绍道。 “怎么还有洗脚的？” “这人总要享受嘛，你看这个洗脚桶这么深，把热水倒进去，这样才洗得舒服，还有你看下面有一些能滚的珠子，这玩意儿能按摩脚底，能解乏。” 陈年说道。 陆柯往里一看，果然里面有一些滚珠，把手放进去轻轻滑动，那些滚珠也跟着开始滚了起来。 “还挺好玩的，我晚上就试试。”对于陈年送给她的这第一个礼物，陆柯显得非常开心。 陆柯美滋滋的将洗脚桶搬回自己的屋子去之后，出来便开始和陈年一起清洗那些工具，这些可都是要做点心的，自然要干净卫生。 等到工具都清洗干净后，陈年直接把买回来的果子简单处理了一下。 洗干净然后再切成块。 橘子什么的直接扒皮，然后丢进去，而橙子这种的则是直接用迪拜刀法把橙子外面的皮切掉，然后把果肉丢入其中。 这榨汁机一次大概能装六斤左右的水果。 所以榨出来的汁大概能有四五斤左右。 将预定好的桶和筛子摆在下面，从榨汁机中榨出来的汁先是流到滤筛上面，然后一些漏网的果粒则是被留在了筛子上面，到了下面一层陈年放着一层纱布，这里同样是进行过滤的，他要完全的把果肉过滤掉。 经过层层过滤流到最下面桶里的才是较为纯净的果汁。 随后陈年又将那被筛出来的果肉中的水分挤干净，最后便拿着这一桶果汁倒入另一个盆中。 这时陈年要开始进行调配了。 但主要还是往里面加入糖和蜂蜜。 美食从麻婆豆腐开始 第301节 加入一些调料，然后搁楞搁楞，用小勺尝一尝味道还是有些酸，陈年就再往里加入一些糖和蜂蜜，继续搁楞。 经过反复的几次尝试之后，陈年终于做出了自己想要的味道。 现在的味道虽然可能还有些偏重，但一会儿和糯米粉混合在一起，其味道就会被稀释。 这个比例是陈年经过前两次的尝试总结出来的，所以这次十分轻车熟路。 不过每次在制作的时候还是需要进行一定程度上的微调，毕竟每次买回来的果子不可能是同一棵树上结的，不可能酸甜度都一样。 由于陈年加入的橙子和柑橘比较多一些，所以整体的颜色呈现橘黄色，这也是陈年故意为之。 等糯米粉和果汁充分混合好之后，陈年便把这混合好的糯米团用擀面杖擀到一公分厚左右，然后整张放入锅中开始起火慢慢的蒸。 “掌柜的，你们锅里蒸的是什么？怎么闻起来这么香？”等到蒸汽开始慢慢冒出之后，锅内的果香味也渐渐溢散出来，很多来这边买点心的顾客在闻到之后都不禁好奇的问道。 “这个啊，这是我弟弟研究出来的新点心，名为千果糕，是先前百果糕的升级版，里面大概用到了七八种水果，而且以后我们还会再往里面去加。” “那价格肯定不便宜吧？” “确实价格要比其他糕点稍贵一些，但由于用的果子比较多，一文价钱一文货嘛。” “那听起来不错啊，还要多久做好？多了买不起，买二两回家尝尝还是可以的。” “小年，还有多久做好？”陆柯转头问了一声。 “还有一刻钟左右。” “行，那我先去逛逛，等会儿回来买。” 过后又有几个客人过来询问，但还是有些一听价格满脸露出抗拒之色，他们只是长安城的普通百姓，这个价格对于他们来说还是过于昂贵了。 不过陆柯告诉他们如果到晚上酉时之后这糕点还没有卖完的话是会降价的，而且那时吃起来味道也不会差很多。 “真的？” “你也是我们这儿的熟客了，我什么时候跟你们说过假话？而且除了这个点心，其他的点心也会便宜售卖，但就是不一定每天到晚上的时候会剩下哪一种，而且如果想买的话可能要稍微来早一些。” “那行，陆掌柜，那我今晚可就等着来你这边买点心了。” 过了一会儿，千果糕做好了，而此时点心铺子外面已经有七八个人在等待着了。 当揭开锅盖的一刹那，顿时果香四溢，香味儿飘出点心铺子来到街道之上，有一些单纯只是路过的人也不禁被这味道吸引看向了这边。 又看了看这边居然有人在排队，虽然不知道大家在排什么，但他们还是走了过来，然后一个个的都排在了队伍后面。 “兄弟问个事儿，前面在排队买什么？” “肯定是买点心啊，这不是点心铺吗？” “我知道这是点心铺，但以前我从这儿走的时候可没见着有人排队呢。” “那我就不知道了，等会儿排过去看看不就行了吗？大不了没有想要的，不买就是了。” 但人们排着排着到了前面也就知道了大家都在买什么。 有的人不在乎价格选择继续排队，而有的人在得知价格昂贵的同时也知道了晚上点心打折的事情，所以都打算晚上的时候再过来买一些便宜的点心回去。 还有一些人原本也没打算买千果糕，但就这样懵懵懂懂的排过去之后看到其他糕点也不错，于是挑挑拣拣的买了一些。 由于众人积极排队的缘故，他们今天早上做的点心比以往时候早半个时辰就全部都卖空了，但卖光了之后后面还是有人在排队，陈年之后告诉大家：“先别排队了，如果有想买点心的，等下午的时候再来，到时候我们还会做更多新的点心！” “大家不要排队了，已经没有了！” “真的一块都没了！” “下午来，下午保证有！” 陆柯也从来没有经历过这种场景，以往点心铺虽然来买的人多，但何至于如此，摩肩接踵，熙熙攘攘，光是排队都能排出去好远。 不过当人群渐渐散去之后，陈年又偷偷的做了一锅千果糕：“姐，这些糕点一会儿我们拿去送给街坊邻居们。” “确实应该送送他们，毕竟大家每天低头不见抬头见。”陆柯点了点头表示十分赞同。 “不是。”可陈年却摆了摆手。 “今天是卖千果糕的第一天，大家现在还在比较热情的阶段，所以这段时间我们点心铺门口大概率还都会一直排队，而且在我们这里买了糕点的人或许就会去他们的店铺里看一看，所以我们生意好也会为他们带来生意。” 陆柯显然没有想到这一茬：“对呀，那我们都给他们带来生意了，为什么还要给他们送糕点？” “因为我们还需要他们为我们打广告！” “对于一家铺子来说想要深入人心，除了自身的品质过硬外，还需要无孔不入，让他们无论在什么地方都能看得到我们家铺子的名字，让他们走到哪里抬头一看就能看到我们家点心有多好吃。” “你的意思是把我们的招牌放在他们店里？” “没错，但不需要太麻烦，只要做一块小小的木牌放在他们店里，或者直接贴一张纸在他们店里便好。” 陈年如此说道，要知道这种推广在后世那可是需要钱的，而现在这种模式根本都还没有出现，所以在周围做一些广告成本要小的多。 “行了姐，你不用管了，一会儿我来做就好。”陈年说着就将这一锅糕点随手分成了几份，过一会儿便拿着一份出去到隔壁的铺子里去找那边掌柜的坐一坐。 隔一会儿又回来，又拿一份出去，再去另一家的铺子里。 就这样大概半个时辰后陈年把这一批做的千果糕都送了出去。 “怎么样？”陆柯问道。 “除了三家之外，这条街上其余的十八家全部拿下！” 陆柯也不禁跟着振奋起来，她从没想过有一天自己能把店里的招牌挂到别的铺子里面去！ 而陈年在整个过程中其实也没有多费口舌，首先说明来意，然后把点心送给对方，紧接着便说到时候他们自己的点心铺一定会有很多人慕名而来。 等那些人买完点心便会去其他店里逛一逛，等于为他们带来了生意，而陈年要的也没有别的什么，只是要他们在店里贴一张点心铺的宣传画儿就行。 第357章 长安令 中午吃过饭后回屋子午睡了一会儿，等到下午醒来他们便打算开始制作下午和晚上要卖的点心。 可就在这时，点心铺外面却突然来了几个人。 “掌柜的，你们这儿的点心给咱们各来二斤。” “抱歉，这会儿还没做出来，想买的话可以稍等一会儿，约摸半个时辰便可以买了。”陆柯说道。 “什么？没有？”那几个人一听没有，声音顿时都提升了一大截，然后又开始大笑起来，“兄弟们，一家点心店居然没有点心，这也太可笑了。” 听着这轻浮刻薄的声音，陈年一眼就看出这些人可能不是要来买点心的，而是来找麻烦的。 只是看这些人的身高参差不齐，最高的也就是一米七出头，低的甚至还有一米六几的，一个个的长相倒是看着挺横的，但那身形看在陈年眼中颇有些弱不禁风。 毕竟陈年现在一米八五的大高个儿。 陈年直接走出去站在那些人的面前，那些人只够到陈年的胸口处。 “找麻烦？谁让你们来的？那个姓钱的？”陈年问道。 不可能有人无缘无故的过来找麻烦，而这些人突然找上门来，要么就是生意上的竞争对手，要么就是自己或者是表姐以前得罪过的人。 但生意上的竞争对手应该不会这么快就过来找麻烦，毕竟就算是平常这家店的生意也非常不错，虽然有很多人暗中觊觎，但也没谁会真的跑来闹事。 所以自己一出千果糕对方就上门来找麻烦的可能性并不是很大。 而先前自己和表姐也聊过这方面，表姐并没有得罪过什么人，那如此一来可能性就只剩下了自己得罪的人。 自己刚来长安城不过六七天的时间，也没见到过多少人，唯一得罪过的可能就是那个姓钱的公子哥儿了。 而那几个找麻烦的混混，先是看到人高马大的陈年愣了一下，但随后又想到他们这边的人多，而且大不了还能躺在地上耍赖，因此冷笑着说道：“什么姓钱的？我可不知道什么姓钱的，我们哥儿几个就是来买点心的，只不过你这边没有，但我们也不能白跑一趟，不如就帮你把这招牌摘了，也算是给你提个醒！” 而此时很多人也都围了过来，这些人大多都是附近的街坊邻居。 可就算都是近邻，但也没谁真的敢上来说什么，毕竟这些人大多都是做生意的，谁也不想被这种泼皮无赖缠上。 “摘招牌？”陈年怒极反笑，看来这些人还真是找麻烦的，摘招牌这种话也说得出来。 而且当陈年在说出那个姓钱的的时候，很明显的看到对面几个混混神色稍微慌乱了一下，彼此对视之后才说出不认识什么姓钱的这种话。 但这种小动作却充分的证明他们是在说谎。 如此一来那就好办多了。 因为陈年根本不怕得罪那个姓钱的，而且现在对方都没有直接出面，自己就算教训了这几个混混也没什么大不了的，这么多人看着呢，自己也算是正当防卫。 而且就算是过后要整那个姓钱的，都不用自己亲自出手。 “我陆家的招牌可不是那么好摘的，望几位还是三思而后行，不要受小人蛊惑，最后连自己都赔进去！”陈年郑重其事的说道。 只见那其中为首的一脸不屑的说道：“你爷爷可不是被吓大的！”说着便招呼其他几人准备动手。 陈年见状也不再退让，直接走到其中一个泼皮面前，抬手朝着对方胸口一推，都没有太用力那人便站不住了，后退了三四步，最后跌坐在地上，摔了个大屁股墩儿！ “你居然敢打人！光天化日之下还有没有王法了？你完了！今天就算我们把你打死，我们也没有任何的过错！”那几个混混恐吓道。 陈年听到这话差点笑出来，心想着你们真的懂大夏朝的法律吗？当初我来到这世界之后，为了不犯忌讳，便想办法看完了所有的大夏朝律法。 随后面对着那几个冲上来的泼皮混混，陈年要么一个大逼兜扇上去，要么一脚踹在对方胸口，三下五除二的就将对方全部放倒。 就这还是陈年完全没有习过武的情况下。 “这也太弱了。” 而那几个被放倒的混混则是就地躺下如同杀猪似的开始嚎了起来。 “杀人啦！杀人啦！” “光天化日之下，有人要杀人了！” “我们要买点心，他非说不卖给我们，然后不由分说便上来把我们都打成重伤！” 这几人的表演痕迹相当明显，演技异常拙劣。 但换一种思路他们演得还挺有意思的。 于是陈年直接回去拿了一条长凳坐在店门口看着几人在那边打滚嚎叫。 而陈年这举动直接把围观的路人都看笑了。 大部分人都看到了事情的始末，知道是这几个人找麻烦，而后来有一些人不知道，过来一看，一开始还以为陈年是什么恶霸，把这几个人打得满地打滚，但后来经过旁边人一说后也纷纷觉得有趣。 “起来快走吧，也太丢脸了！” “你们爹妈要是知道了，他们可还怎么活啊？” 美食从麻婆豆腐开始 第302节 那几个混混依旧置若罔闻，不断的在地下撒泼。 可就在这时，忽然见到远处有一辆马车正朝着这边而来，而且除了马车外后面还跟着十几个穿着长安城护卫衣服的士兵。 而且他们行进的方向正是点心铺这边。 无数人为之侧目，在他们看见那些人前进的方向后纷纷在心中嘀咕着，该不会是这家店的老板得罪什么人了吧？ 而那几个混混看到有坐轿子的人来了，还以为是他们的靠山来了，一个个哭喊的更厉害了，但他们嘴里的词却变成了：“你等着吧，你马上就完了！” 在围观的人群中不乏陈年刚才去送过点心的店铺，甚至那三家没有答应陈年请求的店铺也在其中。 看看那周围的兵，由此可得轿子里坐着的肯定是朝廷的官！ 难不成这几个泼皮混混真的有背景靠山？ 那十几家商铺掌柜心中不禁有些后悔自己刚刚答应了那小子的请求打算合作一把，这要是被轿子里的那位大人知道了，不会连带着一起怪罪吧？ 看来一会儿势必要和此人划清关系了。 至于那三家没有答应的，则是在心中暗自庆幸自己有先见之明…… 不过陈年却不是很担心。 这三个混混是那姓钱的找来的，但这坐轿子的人绝不是。 很快那轿子停在点心铺门前。 轿子里的人听到外面的哭喊声皱了皱眉，不知发生了什么事，因此招来一名侍卫让其四处去询问缘由。 过了一会儿那侍卫回来说明情况。 轿子里那人脸上露出厌恶的神色，摆了摆手：“抓起来，抓起来送到衙门里去。” 随后那三个人在毫不知情的情况下直接被三个侍卫控制住。 这一刻他们有些慌了：“你们不能抓我！我可是钱公子派来的！钱老爷可是朝中五品官员！” 可这些混混的大声喊叫却激怒了那些侍卫。 只见为首的侍卫走过去，一拳便砸在其中一个混混头上，打的对方眼冒金星，七荤八素：“大胆！敢在长安令轿前咆哮，罪加一等！” 此话一出，所有人都傻眼了！ “这轿子里坐的居然是长安令！”长安令便相当于长安城的最高长官了，也就相当于现如今帝都的市长。 放在朝廷里那也是正三品的官员。 而刚才那几个泼皮所说的背后有五品官员站台现在就像个笑话一样。 “饶命啊！大人！小的再也不敢了！” “大人饶命！” 但长安令说出来的话哪还有再收回去的道理，很快那几个泼皮便被如同死狗一样拖着朝衙门而去。 此时街上的气氛依旧没有缓和下来，众人屏气凝神的看着从轿中走出的长安令，对方身上的气势瞬间释放开来，让所有人不禁为之一振。 当然除了陈年。 他不是这个朝代的人，自然对这些当官的没有什么特别的感觉，顶多是心中觉得要稍微注意一下自己的言行。 以前他还在上大学的时候，便经常会有一些院士学者去做讲座，而陈年曾作为优秀学生负责过这些大佬们的接待工作。 甚至也有一些地位很高的领导去过。 好在长安令这次过来是有事找陈年，因此并没让周围的百姓们都跪下。 只见长安令就这样走到了陈年面前：“你便是陈年？” “是的。”陈年不卑不亢的点了点头。 对方见陈年有礼有节不禁面露欣赏之色，心想着这年轻人倒是不错，起码心性沉稳。 “找的就是你！来人，把牌匾抬过来。”长安令一回首，有几个侍卫便扛着一块牌匾来到了陈年身边。 随后那长安令又说道：“你做的水果味糕点陛下很喜欢吃，所以陛下亲笔为你这店铺写的一块儿招牌，还不快谢恩？” 陈年一听都傻了！ 啥？ 陛下很喜欢吃？ 他第一时间想到的就是傅新把自己送给他的糕点拿到皇宫里面去了。 但想一想又觉得不太可能。 主要是自己一共就往傅新那边送过两次糕点，第一次是自己亲手送过去的，第二次是让傅新的那个朋友帮忙捎过去的。 而两次都是在晚上。 大晚上的傅新自然不可能进宫只为送一块儿糕点。 而放到第二天就更不可能了。 反观另一个傅新的朋友…… 他好像有时间…… 可现在他也不知道那个人究竟是什么身份，面对一个三品朝廷大员的贺喜，陈年的大脑飞速运转，想着在电视剧里平民感谢皇帝应该怎么说来着？ “草民谢过陛下！” 就这么着吧，陈年也不知道具体该怎么说，随便想了一个版本，便直接对着皇城的方向跪下磕了个头。 他对此倒也没有什么特殊的感觉，反正皇帝在这种封建社会的地位和权力是至高无上的，拜一拜也就拜一拜了。 自己出去玩儿的时候遇过观音庙、土地庙、财神庙什么的进去不也是一样磕头吗？ 长安令也没计较陈年在称呼上的各种问题，毕竟是一介平民，很快便让陈年起来了。 随后又让侍卫们去附近的商铺借了梯子，将先前的旧牌匾摘下来，然后再把新的牌匾挂上去。 “陆万兴点心铺” 这个名字变成了现在的店铺名，陈年见状心想着，果然是那个浓眉大眼的家伙！ 对方居然是宫里人！ 但看那人来去自由，面向阳光，胡茬浓密，也不像是太监，如此一来，那便只能是皇子王爷这一类的了。 没想到自己搞免单还搞出一块儿皇帝御赐的牌匾来。 这可真是小母牛坐飞机牛逼上天了！ 这皇帝御赐的牌匾，那可是传世之宝！ 再转头看看表姐，她的眼眶中早已经噙满泪水！ 光陆万兴这个名字由陛下亲笔写出来，光宗耀祖啊！ 过几天就是清明了，她到时候一定要好好的和父亲说一说。 再看看周围所有人的目光中都是带着震惊羡慕嫉妒等等的神色。 而这一切的荣光都是因为自己的这个弟弟。 莫名其妙的他好像就和傅新认识，然后又莫名其妙的通过傅新认识了一个丝毫看不出对方是大人物的大人物，然后莫名其妙的这糕点又被送入了宫中被陛下吃了，最后陛下又莫名其妙的给他们题了一块儿牌匾。 等牌匾挂上之后，长安令今天的事儿也就完成了，刚准备转身离去，但就在这时远处忽然又有一人疾驰而至。 此人正是傅新，先前他正在翰林院里坐班儿，但忽然听同僚说今天长安令朝着富春坊的一家点心铺子去了，还带了不少人。 结果傅新一听当即就想到了陈年！ 心里担心陈年该不会是出了什么事了吧，居然被长安令如此兴师动众的前去！ 越想心里越乱，最后他连忙去找长官告了个假，说有些急事需要出宫一趟。 得到批准后当即便朝着陈年这边飞奔而来。 从翰林院到富春坊那足足有三四公里。 最后他花了大约二十分钟的时间，终于赶到！ 由于那边围着不少人，所以傅新并没有看到陈年如何，但他却看到了站在陈年身边的陆柯泪流满面！ 因此不禁心中一紧！ 第358章 对照实验 看到这一幕，傅新的步伐不禁又加快了。 而越是靠近就越看到陆柯在那边泪眼朦胧，时不时的看看左右，仿佛是在寻求帮助一般。 可这是长安令亲自带人，一旁的那些百姓们又怎敢出声？ 原本一口气跑了三四公里的傅新就已经快要上气不接下气了，但此刻根本顾不得这些，径直来到点心铺门口。 但刚准备开口却看到现场的状况有点不太对，陆柯不是在那边哭嘛，陈年怎么在这边笑的跟什么似的？ 而傅新的突然出现也吸引了在场人的注意力，百姓们大多不认得这位状元郎，虽然当初在考中的时候游过街，但朱雀大道两边相距近百米，傅新走在中间，旁人站在路边只能看得到那边的一团红色。 具体傅新长什么样子也没几个人真正的看清楚。 可陈年和长安令却是认识傅新的。 “傅编撰出现在此处可是有什么事？”长安令转头好奇地问道，而且一看傅新此刻气喘吁吁的，仿佛随时都会背过气去，心中则是更加好奇了。 而陈年和傅新相处的时间比较久，看到傅新以这副十分急切的样子突然出现，转头又看了看表姐脸上的泪痕，心中好像知道了是怎么回事。 但此刻并不是解释的时候，所以陈年说道：“傅兄，这位大人将陛下亲笔题写的牌匾送到我这里，你难道也是得知了消息来为我道贺的？” 他侧面将今天长安令所来的目的说了出来，目的就是为了让傅新不要误会，不要乱说话。 而傅新一听这话，先抬头看了看挂在点心铺子上面的御赐牌匾，又看了看立在旁边满是灰尘的旧牌匾。 原来如此！ 原来不是陈年得罪了人，而是陛下赐了一块牌匾给他…… 不对，陛下为什么要突然赐一块牌匾给他呢？ 美食从麻婆豆腐开始 第303节 难不成陈年在京城还有自己不知道的关系？ 虽然心中在猜测，但傅新嘴上却顺着陈年的话说道：“是啊，陈兄可是傅某的知遇恩人，今日陈兄得此恩赏，我知晓后便奔波而来想为陈兄道贺，样子有些狼狈，还望见谅。” 傅新说着拱了拱手。 虽然长安令觉得事情好像并不是这样，但他也懒得去深思了，他和当朝丞相的关系不错，自然也非常看重这个新晋状元。 只是又有些好奇二人的关系，傅新之后又简短的说了一遍，但还是尽可能的突出了陈年的重要性。 长安令一听便来了兴趣。 只是陈年却连忙开口：“草民一向闲散惯了，况且草民心中的很多学问不过是拾人牙慧而已，上不得台面的，今日多谢陛下赐牌匾一块，多谢长安令将这块御赐牌匾送来。” 陈年这么说便是想要跳过这个话题，其他人见状也不着急，反正他们知道陈年应该还会在京城待很长一段时间。 长安令打算回去之后把陈年这边的情况告诉陛下，而傅新现在则是感到由衷的开心。 过了一会儿长安令带着人离开，而陈年则是当即宣布为了庆贺陆万兴点心铺获得皇上的青睐，今日店内的点心一律半价出售！ 而且仅此一日，明日将恢复原价！ 话音一落，那些围观的人们纷纷围到了陆万兴点心铺的门口，他们也想沾沾喜气儿，毕竟现在他们可是站在皇帝亲自写的字儿下面。 还有先前陈年已经谈成合作的那些店家，在得知事情真相后，一个个又开始十分庆幸自己和陈年达成了合作。 他们也没想到这小子居然这么厉害，才来京城没几天就把陆家的点心铺做到了这种地步。 还好他们刚才没有直接说出来取消合作的事情，否则现在追悔莫及。 几家欢喜几家忧，此时那些拒绝了合作的人却在后悔着。 可以预想得到有了皇帝的金字招牌，这家改名后的陆万兴点心铺绝对会大火！ “毕竟这可是皇帝亲自认证过的！” “我买这里的点心回家就等于是和皇帝吃了同款，四舍五入一下就等于自己也当皇帝了！” 因此他们几个同时十分不要脸的想到一会儿就去陆万兴点心铺去和他们谈合作的事情，而且不光是因为对方为这条街带来的客流，单论现在陈年的人脉都值得他们好好巴结，熙熙攘攘皆为利来利往。 但就在人群围上来之前，陈年又打包了两份糕点悄悄塞给傅新，让他回去的时候带回翰林院去，让大家也都尝一尝，还能搞好一下关系。 直到把傅新送走后，陈年才注意到店外乱糟糟的一团基本就是谁力气大，谁就能挤到前面。 “大家排队！” “一个一个来！排队的能买到，插队的概不出售！” 话音一落，这声音仿佛有一股魔力似的所有人都开始排队。 至于在排队过程中他们还因为谁先谁后的问题进行争吵这就不关陈年的事了，通常在这种情况下只要没打起来就最好不要多管，否则还会引得两边不是人。 而且这些人在吵架的时候一旁围观的人们也会开始劝架，劝着劝着也就自己解决了。 很快重新建立起了队伍的秩序，众人都在排队买着半价的糕点。 由于这条街算是比较热闹的了，所以还是会有很多人路过，然后看到这边在排队，虽然不知道为什么，可身体却不由自主的跟着站在末尾。 铺子里的点心卖半价，他们还是有赚头的，但那样一来利润就很少了，不过今日得了皇帝御赐的牌匾，利润少就少了，反正能赚钱就行。 现在排队的人多，但好在下午这个时候点心刚做出来，分量实在不少，所以陆柯就在这边卖着，而陈年则是去后面继续做点心。 陈年这边会的点心种类还不多，但有几样也够了，只要味道可以，不管什么样的点心，半价总是会有人买的。 而且为了防止卖的太快，他们限制了每人最多买两种，每种最多买半斤。 不过这并不限制重复排队，只要你有那个耐心，买完之后再到末尾去重新排队，也完全没问题。 就这样一直忙碌到晚上，人才渐渐散去。 而且经过今天的排队，人们也都知道了从明天开始店铺会新推出一种名为千果糕的糕点，而且陛下正是因为吃了这糕点，所以才亲笔为陆万兴点心铺题的字。 除此之外，从明天开始，到酉时之后，每过半个时辰，店里的点心都会便宜一成的价格。 此举也是为了当日做的点心能够当日卖出，不放到第二天。 …… 到了晚上陈年回去做饭，而陆柯则是不住地捶着自己的腰，活动着肩膀和手臂。 这还是自从她开点心铺以来第一次在一天之内有这么多人光顾！ 甚至现在她想起来白天的事情都好像是在做梦一样，他们老陆家的点心铺子居然就这样得到了陛下的青睐？ 一想到这里，她又不禁把目光看向厨房里正在忙碌的陈年。 “你究竟还能给我多少惊喜呢？” 在吃晚饭的时候陈年又向陆柯打听了一下，这边牛奶和鸡蛋的市场如何，结果得到的答案是鸡蛋的市场普遍还不错，因为很多家里都会把鸡蛋作为补充营养用的东西，就算是普通人的家里也会偶尔吃吃鸡蛋。 但牛奶的市场就十分小了，因为这个时期，就算有牛奶那也是从黄牛和水牛的身上往出挤。 这两种本就是耕地所用的牛，所以产出的牛奶仅自己在家喝的话还勉强足够，但如果想要大批量进行使用就有些不够看了。 “算了，只能先在鸡蛋上面做文章了，至于牛奶还是等以后再说，如果有机会的话再去进行尝试。”陈年心中如此想着。 吃过晚饭后陆柯本想去洗碗，让陈年去休息一会儿，毕竟白天的时候她只负责卖，而陈年则是又要做糕点，空余时间还要抽空出来和他说话她一起卖点心。 但却被陈年直接退回到房间里，把门关好并嘱咐好好休息，毕竟一会儿还要再准备第二天要用到的食材。 这种工作量对陈年来说简直就是小意思了，在红红饭店里的时候，哪一天不比这忙？ 做点心在上锅蒸的时候还能休息休息，但炒菜可是一点休息时间都没有。 炒完一锅还有下一锅。 而陈年在收拾好出发后又拿着自制的炭笔和小本本准备开始进行尝试。 所有要用到的药材陈年早上去过铁匠铺、木匠铺和水果摊之后又顺道去了一趟药铺把要用到的药材都买回来了。 首先是乌梅，陈年看着店里的乌梅这些都是用烟熏过的，毕竟其主要作用还是为了拿来入药。 因此就算在熬住之前清洗过，上面也还是会有着淡淡的烟熏味儿。 虽然对于一些人来说这烟熏味儿是一大亮点，没有反而会觉得欠缺些什么，但陈年还是得想办法看如何做能去掉那种味道。 到时候喜欢烟熏味的人就买，原本不喜欢的人也有其他选择。 不过这次拿出来的乌梅上面的烟熏味变少了很多，这是由于这些乌梅已经被陆柯仔细的清洗过，可这对于陈年来说还不够。 除了想要去除上面的烟熏味也很简单，只要上锅蒸就好了，而且不需要挣太长时间。 其次便是准备熬酸梅汤的其他食材乌梅，乌枣，山楂，陈皮，甘草，洛神花等。 洛神花在后来多用作于花茶之中，其宣传的功效是美容，但实际上效果微乎其微，不过也聊胜于无。 陈年在这里之所以用这味药材，主要还是用来提一下颜色，而且洛神花本身泡出来的水味道微酸，颜色鲜红透亮，完全可以和酸梅汤融合在一起。 随后便是陈皮，陈年先前打算先买一些三年份的回来试着做一做，等到了药店之后，陈年发现别的年份的也都有卖的，于是又买了一些五年的，便是在古代，陈皮也非常常见，在这个时期，人们也多用陈皮来泡水喝。 除此之外还有甘草。 这些药材大多都是人们从野外财政回来，然后再去卖到药铺的。 这些野生甘草在后世越来越少，主要还是被人挖了卖光了，市面上大多都买得到的都是经过人工养殖的，真正野生的非常难得。 首先陈年是如同先前一般的步骤，将除桂花之外的所有要用到的材料分别称重，然后放在一起洗干净，然后放入锅中加入水。 这算是酸梅汤的头煎。 但在水沸腾后便转小火，继续熬制40分钟。 其次便是二煎，等40分钟后，把提前准备好的黄冰糖放入其中，继续以大火熬制，一边熬一边搅拌，当那些冰糖都融化掉之后，在以中火熬制二十分钟左右。 陈年并没有改变时间条件，而是添加了一些自己之前准备好的材料。 等到将其熬制出来之后，陈年揭开锅盖，顿时蒸汽冒出，只是这时闻着那味道，味道浓重醉人。 随后陈年开始一边观察，一边记录其状态。 材料x组 变量：乌梅经过蒸制，加入洛神花、陈皮。 颜色：红亮通透，洛神花色明显。 闻：味道微甘微涩，带着淡淡的梅子味儿，还有些许洛神花的香味。 热喝：梅子味明显，烟熏味明显减少，略酸，甜味适中。 冷喝：梅子味明显，烟熏味少许，略酸，甜味中带涩，陈皮味层次明显。 陈年这次做的并不多，基本上量也就是在3碗左右，给陆柯端过去一碗，然后得到了很好喝比原来那样做的更好的夸奖。 但陈年并没有被这糖衣炮弹所迷惑。 很快他便开始一边喝着这次的酸梅汤，一边开始做第二次的实验，在第二次当中陈年突发奇想，如果不放洛神花，颜色可能会稍微暗一些，但毕竟这是酸梅汤，呈现颜色略深一些好像也没什么太大的问题，否则如果坚持用洛神花的话自己就需要在多放一些糖进去来中和加入洛神花后的酸味。 相反如果自己不加入这洛神花进去，原本的酸甜便会达到一定的平衡，而且除此之外，陈年又忽然想到一个经验之谈。 在做甜口菜的时候，通常会放一些盐来提升其甜味，那自己能不能也在这里面放一些盐进去，使甜的味道更加富有层次感呢？ 第359章 这个男人在发光 盐可以提升糖的甜度，还能让味道更加丰富，这一点陈年是清楚的不能再清楚了。 这两种调料就像一对冤家一样，谁都可以为对方所服务，而且在很多的食材烹饪中，这两样基本都是要互相配合着放的。 而这第二次的实验中，陈年移除了洛神花，然后又稍微调整了一下陈皮的比例，而现在陈年又打算往里面加入一些盐。 然后又是严格的按照刚才的步骤进行熬制，虽然这个时期并没有表，但早已经习惯古代生活的陈年也养成了估算时间的绝活儿。 这倒不是那种小说中写的大脑会不由自主的根据一定的规律向前数数，主要还是根据一定的经验看木柴燃烧的程度以及食材的变化程度，还有院子里树荫的倾斜角度。 将这些都结合起来，就算不能知道的多么详细，但也能知道个大概了。 至于点灯是不可能点灯的，虽然说以他们现在的财力天天点蜡烛可能有点奢侈，但是点煤油灯还是能够点得起的，可那玩意儿对于陈年来说基本没什么太大的作用。 点煤油灯根本不像电视剧里演的那么厉害，对于习惯了现代灯具的陈年来说，点那玩意儿还不如不点。 反正灶台下面有火光照着，能看到东西就行了。 又是一个多小时，陈年再次做好了一锅，揭开锅盖，将里面的酸梅汤乘出来以纱布过滤掉里面所有的调料食材，滤出纯净的汤水。 美食从麻婆豆腐开始 第304节 虽然现在灯光很暗，但陈年还是能察觉出这一次做出的酸梅汤要比上次颜色深一些，主要还是其中少了洛神花析出的红色。 但就算如此，陈年端着滤好的汤来到院外的月光之下，看起来颜色还是挺不错的，一眼看去整体呈现红褐色，虽然没有那么亮，但整体看起来还是挺有食欲的。 陈年将一部分先倒进碗里趁热喝，剩下的那些则是倒入另一个碗里，然后他去院子中的水井打来一桶冰凉的井水，最后将刚打上来的冰凉井水倒入盆内，没过碗的腰线。 最后找了个盖子盖上。 就这样陈年坐在院子里的台阶上，端着白瓷碗，一边小口饮着这热的酸梅汤，一边被酸的直嘬牙花子，一边欣赏着月亮。 古人诚不欺我啊，在这一瞬间陈年仿佛真的有点儿能理解了古代人独自赏月的心情了。 如果真的能沉下心来，这月亮好像确实还挺耐看的，就是看着看着情绪忽然饱满细腻了起来。 而且越看，陈年就越觉得仿佛能从上面看到一个人的人影。 红豆生南国，春来发几枝，至今思项羽，不肯过江东。 陈年人一个人在院子里吟着诗，刚说完他却发现好像有点不太对。 但有时候人在陷入思维误区后，一时之间也想不出来正确的答案是什么。 想了一会儿都没想通，索性便不想了。 等把这一大碗热乎乎的酸梅汤喝完后陈年总算叹了口气，果然这玩意儿还是要冰着喝比较畅快一些。 随后回到屋子里，就着炉灶下还没有熄灭的火光，把第二次的实验报告写在上面。 材料y组 变量：乌梅经过蒸制，移除了洛神花，陈皮分量减少至五克 颜色：呈现红褐色，依然有通透感 闻：梅子味明显，陈皮味减少，几乎不可闻出 热喝：梅子味明显，烟熏味较x组实验基本相同，酸味儿明显，陈皮味相较x组实验略淡（个人认为适宜） 写完之后由于唾液的分泌，导致嘴里的味道稍微淡了一些，陈年又去用清水漱了漱口，随后又把已经在井水中放凉的冰镇酸梅汤也端了出来。 这带着丝丝凉意的碗光是捧在手里，感觉就比先前的那一碗要强多了，因此陈年想着干脆之后就去掉热的酸梅汤好了，反正自己做了这么两次都感觉热的时候味道实在不咋地。 也就是现在没有冰块，只能这么凑合着喝。 刚才在出锅的时候，陈年就撒了一些桂花进去，现在放凉了，桂花的味道也能充分的进入这一碗酸梅汤当中。 不过桂花也只有在最后的时候才能放，如果在熬煮的时候就放进去，桂花的味道非但不会比现在更浓，反而经过长时间的熬煮桂花味道会渐渐的挥发掉。 那样纯属浪费食材。 凑近了去闻，一股淡淡的酸梅味道直冲鼻子，喝了一小口，在嘴中转了一圈才咽了下去。 带着略微的烟熏味道，陈年也感受到其质地醇厚，乌梅的酸，冰糖的甜，甘草带来的淡淡药味儿以及桂花的清新香味融合在一起。 再加上先前陈年放了一小撮盐，可在品尝的时候盐的味道完全没有体现出来，反而使那酸甜的味道更加平缓了一些。 但这也只是陈年现如今的比较扁平化一些的感受，毕竟今天晚上已经吃过了饭，而且肚子里已经灌了不少酸梅汤了，他现在能品出这些来也属实不易。 不过这酸梅汤并没有在晚上就全部喝完，陈年专门余下了一些放了回去，打算等明天的时候再尝尝。 随后他又把冷喝的味道也记录在册子上。 冷喝：梅子味明显，烟熏味少许，略酸，甜味中带涩，陈皮味较淡（个人感觉适宜） 写好了陈年才回到屋子里去睡觉。 虽然菜谱会给陈年一些福利让他就算是同一种食物吃多了也不会导致那些食物中的糖分蛋白质之类的累积过多，但水喝多了，半夜还是得起夜的。 这一晚上陈年觉得自己就好像是那已经步入中年的男人一般，时不时的爬起来来一泡。 以至于到早上的时候他还顶着十分明显的黑眼圈。 不过已经习惯了这种修仙生活的陈年也能撑得下来，到了早上陈年醒来之后，吃过了早饭，然后就去喝那一碗酸梅汤！ 果然这个时候再喝，心里的感觉已经不一样了！ 经过一晚上的放水，到早上陈年体内的水分已经流失很多了，开始端起来的时候，陈年直接闷了一大口，但由于太凉导致陈年不禁脑仁阵痛。 面色痛苦，扶着脑袋好一会儿才缓过来。 之后他只敢小口小口的啜饮，结果没一会儿的功夫一大半就都干完了，这时陈年忽然产生一种不太满足的感觉。 “要的就是这种感觉！”陈年心中不禁暗喜，对于一种食物来说，如果能吃出不满足感，那就说明这食物做的是成功的。 但陈年总感觉这意味着他还能有一定的成长空间。 不过现在是顾不得研究了，飞快的把冷酸梅汤一栏的描述又稍微改了改，将其改的更加好喝之后陈年才去帮忙做点心。 结果就在上午，先前陈年去过的那几家没有同意帮忙打广告的店家也主动找上门来说，可以帮忙打广告。 “好的好的，那就劳烦几位掌柜的了。”陈年看着他们笑呵呵的说道。 虽说先前没有同意，但人家先前拒绝的时候也没有太过强硬，只是比较委婉而已，今日找上门来虽然就是这块牌匾的功劳，但毕竟伸手不打笑脸人。 况且对方愿意贴自己的广告，那对陆万兴点心铺来说也是一件好事。 在把这几位掌柜送走之后，没过多久又有几家商铺找上门来说可以帮忙做免费宣传。 在询问过后，陈年发现他们甚至都不是这条街上的，也就是说自己店里就算为这条街引来再多的生意和他们也没有关系。 但这些人既然愿意帮忙打广告，陈年也自无不可。 上午在把点心做完之后，陈年便去一旁做海报，由于画画水平实在有限，所以陈年就只是写一些字儿。 “陆万兴点心铺，好吃新鲜，不隔夜。”这是主标题。 随后陈年又在下面用一行小字儿写着：“每日酉时后，每过两刻价格降一成。” 就这么几个字。 陈年也没想写的太过于复杂，毕竟广告最主要的一个目的就是深入人心，在这个宣传都靠顾客们自发性的时代，陈年打算以这广告出奇制胜。 其中二十多份张贴到那些合作的店内，剩下的十几份再贴到店内的墙上，让顾客们来了一抬头都能看到。 最后还有几份陈年打算出去看看有什么地方可以贴的。 到时候就贴在外面，让路过的行人也能看得到。 只不过这玩意儿不敢乱提贴，万一到时候犯了某条律法被人找上门来，那可就不太好了。 天知道外面的那块牌匾能不能当免罪金牌用。 万一不能岂不是就要坐房子了？ 虽然现在陈年感觉自己研究出来的酸梅汤味道已经比表姐做的好许多了，但他还是没有贸然进行更替，毕竟顾客们接受是需要一个过程的。 哪怕在自己看来味道变得更好喝了，可有些顾客他已经习惯了原本的那个味道，味道变了，对方一时之间也不可能马上就接受，而且更不用说自己现在还觉得酸梅汤还有能够进步的空间。 连续性的改变口味只会让顾客们越来越难以接受，以至于跑到别家去买。 到了中午的时候吃过了饭，陈年继续尝试做酸梅汤。 他又跑去药铺逛了一圈，不过他这次并没有买洛神花，因为他觉得这玩意有没有都行，稍稍泛红色可能确实比较好看，但现在的红褐色也不错，而且也更贴近酸梅汤的本色。 但是买好乌梅，黑枣，陈皮，甘草等药材之后陈年忽然又看到了药铺掌柜后面的一个写着红豆蔻的小抽屉上。 红豆蔻这药材陈年是知道的，一般人们叫做大良姜，而且很多火锅底料中也会放这种药材进去。 关于这红豆蔻的味道，陈年也了解。 他忽然想着这个药材是不是也能放进里面去？ 如此想着陈年又多买了一些红豆蔻。 当然也仅仅只是作为尝试而已。 等回去之后陈年还是按照先前的步骤继续制作，而这一次陈年又加入了一颗红豆蔻在其中，然后把甘草又多放了一小块，同时又稍微增加了一些盐的比例。 基本都是微调。 在火烧开后，陈年将其转为小火便去午睡了，大概睡了半小时左右，陈年起来到灶火旁又守了一会儿。 经过一番操作，又过了一会儿，第三次的酸梅汤做好了。 虽然陈年在这边做酸梅汤陆柯也在做酸梅汤，但他们二人做的并不是一锅，陈年做的这个现在是内部尝试的。 过了一会儿，他们二人同时做出来，陆柯转头看了一眼发现陈年今天中午做的酸梅汤好像和昨夜做的又有些差别，而且做出来的好像要比自己做的更好喝。 她并没有喝到陈年昨天第二次做的，所以她一开始还以为陈年做的还是昨天第一次做的那样。 如果是那种的话，陆柯虽然嘴上说着不错，但心里可不会觉得陈年做的那版本要比自己做的好喝。 但这次好像确实是有点不一样。 而且她做完之后是装在了平常装酸梅汤的桶里，陈年则是装入一个水桶中，来到后院井口将其吊了下去，就这样泡在井水中。 “你这个做法倒是新奇，不过夏天若是能喝这么一碗冰凉的酸梅汤，那确实比较舒爽，等一会儿你做好之后，记得给我也来一碗。” “没问题。”陈年说道。 …… 就这样日子一天天的过去，由于那一块牌匾以及这条街上的许多店里都贴着陆万兴点心铺广告的原因，店内的生意每天都特别好。 不过后面也渐渐的稳定了下来，每天来的客人也基本都来自同一个区间范围内，但每次他们下午在做点心的时候还是会多做一些。 因为每天酉时以后的打折点心也有一批固定的消费者，他们基本每天都会在这个时间过来买，就是因为便宜一些。 而多做的那些基本也都是给他们做的。 陈年的酸梅汤已经有了阶段性的进展，在食材上面，他已经完全确定了那几种需要用到的食材以及分量。 可也就是这个时候，他觉得似乎在整体的时间和步骤上应该也能继续增进一番。 但陈年仔细想了一下，如果要在时间和步骤上面下功夫，那首先还是要确定其步骤如何，然后在适当性的缩减或者增加每一步的时间，一点点的慢慢尝试。 这可是个精细活，需要多次实验，所以对此陈年并不太着急。 还是先了解了解这边的生活，毕竟先前在扬州的时候接触大多是一些市井平民，可现在就不一样了，接触的很多人都是达官显贵。 因此在礼仪话术以及沟通方式上都需要好好观察观察，避免出错在无意间冒犯人家。 现在遇到的大多是一些好说话的人，难免以后会遇到那种不好说话或者是故意刁难的。 就算头上挂着皇帝御赐的牌匾，可自己的身份依旧是平民，因此那些当官的根本不会顾忌。 毕竟说起来的话，他们的官也是皇帝亲自提上去的，到时候只要他们想，有的是办法整自己和表姐。 美食从麻婆豆腐开始 第305节 更何况陈年忽然想到现在自己还是在长安城，到外面万一以后菜谱继续升级，做到了什么宫廷菜，那岂不是就要进宫去了？ 所以提前熟悉一下这些是很有必要的。 但这种东西也不是能够一蹴而就的，所以陈年也不着急，有些在家里问问表姐就可以，还有一些陈年觉得傅新那边应该比较懂。 更何况自己来长安也有一段时间了，眼下天气渐渐转暖，长安城有时还需要多穿件衣服，但有时只穿单衣便足够。 是日，风和日丽，阳光明媚。 傅府的下人又来买点心，对方本想买些点心直接拿回去，但陈年在得知傅新晚上才能回来之后，便说要不等晚些时候自己亲自带着点心亲自上门去。 那下人突然想到自己这些天好像也确实听到老爷和夫人说打算过几天把陈年请到府上去好好聚一聚，尽尽地主之宜。 而且今天在出来的时候，好像也听夫人说过，老爷这几天都没什么要紧的公务，虽然有些事比较愁人，但那也不是一朝一夕能够想出来的。 因此他点了点头：“那边有劳陈公子了，要不我回去跟管家说一说，到时候派马车来接您。” 陈年一听这话连忙摆手：“别别别，不至于，我只是一介平民，哪能劳烦你们家老爷的马车过来迎接？而且我们距离也不算太远，到时候我自己步行过去便是。” 谁知那下人却笑着说道：“陈公子您就别谦虚了，我们家老爷可是常说您和他情同手足，关系好的就跟一个人似的，而且以前老爷还在读书的时候，不是在您那边住着嘛，也经常会开一些“视如己出”之类的玩笑话，这话您别见怪，而且陈公子您要只是普通人的话，哪还能刚来京城没多久就让陛下亲自赐字呢？ 而且好像靖王爷也常来您这边，现在坊间都有传言，说靖王爷和您是朋友关系，所以我们府上上上下下虽然没有都见过您，但说起来也都很尊敬着您呢。” 对方这态度让陈年非常受用，毕竟谁不喜欢被人夸呢？ 不过就算如此陈年还是不能一句至少不能让傅新在外面留下什么把柄。 最后他还是拒绝了对方的提议，不过在对方离开之前，陈年还是给对方来了一杯，刚刚从井中提起来的冰凉酸梅汤，然后又打包了些点心塞到对方怀里，目送离去。 到了晚上的时候，街道上的人渐渐的多了起来，有些是做完工准备回家的，有些是吃晚饭吃的早，出来逛街，还有些则是白天忙，打算晚上的时候出来转一转，也有一些公子哥们纯粹就是为了出来寻花问柳。 店里今日也没什么事了，虽然和陆柯说了一声后，打包了一些点心，又带了一大壶酸梅汤便朝着傅新的府上而去。 这次他直接来到了偏门。 敲了敲门，很快刚才那个下人便跑过来开门，显然早已等在这里。 但这次开门之后，他的说法还是如同先前那般，只是语气有了很大的改变：“陈公子还劳驾您走一下正门，上次是小的不懂事，这次若是您再从偏门进来老爷是要骂我的。” 此话也断绝了陈年坚持从这门进入的念头。 正好又来到正门，而此时对方也一路跑着过来，然后把门打开，将陈年请了进去。 随后陈年便被带到了正厅当中，一眼就看到了小牡丹与傅新，而且此时桌子上已经摆满了酒菜。 “傅兄何必如此大动干戈？”陈年不禁感叹，这傅新的阵仗也太大了，至少七个菜，根本吃不了。 至于酒…… 这些酒在陈年看来就是图一乐。 “这哪里叫什么大动干戈？实在是小弟我来京时间不长，先前的俸禄在街上搞了个铺子，还要给下人发月钱，否则的话我必须得为陈兄好好大办一场接风宴。”傅新颇有些惭愧的说道。 陈年看出对方说的是真心话。 随后他直接走上前坐了下来，而陈年一坐下，一旁的小牡丹就准备起身离开。 “你去哪？”陈年好奇问道，“还有菜？” “我去屋里吃。” 结果陈年一听这话脸顿时就板了起来，看着傅新：“好你个傅状元郎，这是从哪里学来的毛病？” 而小牡丹却连忙解释道：“陈先生莫怪老爷，只是你们二人许久未见，我一个妇道人家理应回避一下刚你们二人叙旧才是，我们家老爷也是让我不要介意这些，可这是在京城，有些东西还是要顾忌的。” 但陈年非常不认同这话：“这话说的不就见外了吗？咱们三个人谁还不了解谁啊？当初我们穷的时候，那可是天天都爬树上看戏，我拿傅兄当兄弟，那你就是嫂子，大家都是一家人，坐在一张桌子上吃饭有何不可，切莫要说什么男尊女卑，这世界不能没有男人，也不能没有女人。” 傅新听着这话大受触动，而他最欣赏陈年的也是这一点，无论何时，不管陈年身份如何，无论在什么位置，听陈年说话总能感觉到这个男人似乎是在发光。 “是啊，夫人你就坐下来一起吃吧，先前陈兄与你可是有着恩情的，就这样一走了之，岂不是让恩人失望？” 最后小牡丹只好又坐了下来，只不过在看向陈年的目光中又多了一尊敬。 这种话她也只有在陈年口中听到过。 从一开始她就觉得陈年和其他人不一样，好像要比所有人都超然，明明身份一般，但好像看谁都是平等的存在，而此刻她也无比庆幸自己的夫君交了这么一个好朋友。 第360章 困惑 现在回想起来，那当初的事情也依旧历历在目，而后来傅新被当朝宰相收为学生的事情传到了扬州，扬州刺史虽说官职也不小，但他也不愿意为此得罪了丞相。 更不用说傅新未来前途远大，因为一个商人引得对方记恨完全不值得，没有了杨篪擎他还可以再叫李篪擎、赵篪擎…… 所以直接舍弃了杨篪擎，随便找了个由头将其抄了家，然后发配贵州三年。 不过他倒是也没有把事做绝，否则批个永远发配那杨家可就算是完了，等杨篪擎死了以后，他们家族还得继续派人前去代替他，死了再去，子子孙孙无穷尽。 话回正题，话说陈年这天晚上带了点心和两壶新做的酸梅汤来到傅新家中。 傅新摆了满桌宴席盛情款待，陈年难辞盛邀，就此坐下一边吃着一边与其聊起了天。 傅新备齐了酒菜，做这些菜的厨子是他专程请的，毕竟先前在扬州之时吃惯了陈年所做的美味，来到京城自然也得寻得一个好厨子来府上做饭，有了身份，自然生活质量也就上去了，就算他不主动要，那也有的是人上赶着来…… 眼下是在长安城里，全大夏朝精英汇聚的地方，因此寻得一个好厨子倒也不难，再加上这是给状元府做事，很多人倒也愿意过来。 只是吃了几口菜，发现味道还不错，但喝了一口酒，却觉得那滋味实在是有些寡淡。 脸上露出些许兴味之色，而傅新看到了陈年的神色不禁问道：“陈兄怎么了？可是饭菜不可口？” 陈年摇了摇头：“倒也不是，主要是这酒感觉不够滋味。” 对于这个世界的酒让陈年不太满意，他在扬州的时候就知道，但对于陈年所说的那够味道的酒究竟如何他却并不太清楚。 因为在他看来他家里的这些酒其实就已经非常好了，毕竟当了状元之后，很多人都会来送礼，这酒也是有人送来的礼物。 要知道今天的这酒也就是陈年和靖王爷来了才能喝到，旁人来了傅新根本拿都不会往出拿。 可就这样，居然还是不能让陈年满意。 “真想知道陈兄所说的那酒究竟是什么滋味啊，我虽然不是嗜酒之人，但还是十分好奇。” 陈年想了想：“我回头研究研究好了，不一定能搞得出来，若是做不出来这事儿就当我没说，若是酿得出来，回头一定给傅兄带来一些好好尝尝。” “好，一言为定。” 随后他们又说起了今天的饭菜味道如何，针对其中几样菜陈年还提出了一些可以改进的意见，傅新则是在心中慢慢记下，打算回头就跟府上的厨子说一声。 然后他们又聊起了当初在扬州的事情，他们二人说起当初那段天天爬树偷看的日子越说越乐，虽然这酒有些不尽如人意，但陈年也还是喝了不少。 “陈兄，说起来那段时日其实是我这辈子最快乐的一段时间了，虽然大部分的时间都在读书和卖字儿，但每天在和陈兄聊天的时候，我都能有所收获，甚至不亚于在书中所得，自从来了京城，虽说官袍加身，但感觉失了很多自由。 不过就算如此，能够为国效力那也心中无愧了，就是我初来乍到，对于朝中一应事务还处于学习阶段，可又被陛下与老师委以重任，故而最近烦恼非常。 本想着过几日主动请陈兄来坐一坐，没想到陈兄今日主动上门。” 傅新就这么说着，他这些话也就只敢和陈年说一说了，要是在外面说的话，谁也保不准别人听了以后会不会转头就去告状。 傅新现在正处于起步的阶段，断然不能留下这样的把柄。 这些东西跟陈年说就没什么关系了，毕竟以前陈年经常说一些大逆不道的话，都是那种被抓到了后最轻的都是流放的大罪。 只是他在说完这话之后，一旁的小牡丹却轻轻用手肘碰了碰傅新：“老爷现在是有陈先生在所以可以说这些，但难免被府上的其他人听了去，而且日后出去万不可如此说。” 小牡丹是从底层一路摸爬滚打上来的，自然知道许多人情世故，从某种方面来讲，在情商和人情世故方面，她可比傅新要懂得多了。 而傅新自然也知道这一点，只是笑着对小牡丹说：“夫人我晓得的，这些话我也只会对陈兄说，这京城虽大，但是能推心置腹的人却近乎于无，好在陈兄来了。” 陈年看着傅新的心情也有些烦闷，知道对方虽然没喝多少酒，但现在肯定也是借着那一点点的酒劲儿在发泄呢。 但陈年虽然比较善于和人沟通，可在安慰人这件事情上面经验还不是那么足。 以前在学校的时候舍友跟女朋友吵了架陈年对于他们只有一种安慰的方法，那就是：“我建议你们分手，长痛不如短痛，还不如一了百了。” 结果最后他们吵完架又复合了。 不过陈年还是更擅长于针对性的解决对方的问题，如果他懂的话就提出一些建议，至于做不做，那全在对方，如果不懂的话也不乱说。 就比如现在傅新在朝廷做官，而且先前又说了被皇帝器重，因此能让他烦恼的事情肯定也是关于朝廷的事儿。 而且大概率还不是什么小事儿。 所以关于这些陈年也没法儿主动去过问，毕竟自己只是一介平民。 可陈年没问，傅新反倒是先开了口。 “陈兄，你说这世间的寒门子弟和平民百姓何时才能有出路啊？”傅新又给自己灌了一杯酒，然后说道。 小牡丹看了看陈年，又看了看傅新，心知这不是她能听的东西了，因此轻声说了句：“老爷，我去厨房看看菜，你们先聊着。” 说完便起身离开，走出去之后又关好了房门。 而陈年听到傅新居然直接开口了，但仅凭这么三言两语，他也没办法判断傅新到底遇到了什么样的难题。 “现在不是有科举吗？傅兄你不就是寒门子弟考上来的？”陈年问道。 “陈兄啊，我以前也是这么认为的，但自从我考上了之后才明白，我大概是这么多年科举以来的一个异类了，而且越说起这件事来，我便也得感谢陈兄在扬州的时候对我的教导。 使得我在入京之后的一应考试中回回头榜，以至于进了殿后被陛下看中直接封为状元，否则我断然不可能从那些世家中脱颖而出。” 陈年很快捕捉到对方所说的关键词：“你是说世家？” “是啊。”傅新点了点头，“现如今，新皇即位，但先皇年轻时征战四方，平复天下的时候一味的仰仗世家，但世家要的只是传承和利益，他们掌握了太多的东西以至于现在甩不掉。 适逢我恰好生于寒门，陛下便想要借我来打开这个局面，否则若是再过十几年，世家恐怕随时都可以架空皇权。” 陈年现在是明白了：“你的意思是陛下现在想要打压世家，但又没有什么合适的解决办法。” “没错。”傅新点了点头，“陈兄，不知你有什么好办法？” “嘶～”陈年抽了一口气，这事说实话他是有解决办法的，因为在历史上可以借鉴的有很多，但现在以他的身份说却不是很合适，所以还是要先看看傅新的态度如何。 “傅兄，我哪里有什么好办法，身在其位谋其职，如你所见，我以前是做豆腐卖豆腐的，现在又是做糕点的，你若是问我糕点怎么做，我还能回答你，但这等大事你问我可就问错人了。” 傅新无奈的叹了一口气，目光灼灼的看着陈年：“陈兄，别人不知道你我还不知道吗？这世间对你来说哪里有什么难题？若是陈兄担心这话传出去会妨碍到你生活的话，我可以保证，陈兄你和我说的东西就算他日流传出去，人们也只知道那是我傅新说的，就算以后有了泼天大祸，那也由我傅新一个人来承担，但若是这事儿成了，陈兄如果想名扬千古，那我傅新也绝对不抢这份功劳。” 傅新话已经说的很明白了，就是只要陈年肯提建议，那以后出了事儿他担着，但如果成了之后陈年想要这荣誉，他随时都可以把陈年推出来。 只是陈年还在思索得失，傅新见状不免心中焦急，他此刻见陈年这样子已经完全可以确定陈年是有想法的，但碍于某种顾虑，所以不知该不该说出来。 但这件事对于傅新来说确实已经一筹莫展很久了，包括他，包括靖王爷，包括大夏皇帝，都一直在思索着这件事情。 “陈兄。”傅新又轻轻地唤了一声。 美食从麻婆豆腐开始 第306节 陈年这时才抬起头来看着傅新的脸：“唉，那这样吧，你得先给我保证，今天我跟你说的这些话之后传出去的时候都得是你想出来的，又或者是别人也行，但这话不能是我说出来的。” “没问题。”傅新连忙保证，他心中又重新燃起了希望。 因为在他心里，陈年确实是一个非常特殊的存在，或许全天下的人都会遇到一些难以解决的难题，但陈年就不会。 就算一时遇到了，但解决也只是时间问题，而且这个时间绝不会太长。 以前在扬州时，他从陈年身上看到过很多神奇的东西，包括有时陈年制造出来的一些工具，陈年所说的那些“公式”之类的。 他听都听不懂。 可每次陈年都能用他的那些公式很轻松的算出非常难以计算的数学问题。 包括他们偶尔在晚上睡觉时谈及的一些关于国家治理改革方面的东西，傅新每次听着感觉醍醐灌顶一般。 在陈年答应给他出主意之后，傅新整个人也精神了起来。 随后他端起壶给陈年倒了一杯酸梅汤，又给自己也倒了一杯，在说这种正经事的时候，自然就不能喝酒了，万一中途漏掉了一些，容易坏事。 倒好之后，傅新自己先喝了一杯，随后冰凉透彻心扉，那叫一个提神醒脑，在酒精作用下带来的那丝丝醉意也瞬间被憋了出去。 酸酸甜甜的，令人不禁口舌生津。 “陈兄请说。” 陈年点了点头，随后只是说出两个字。 “糊名。” “什么？”傅新一时间还没有反应过来，但仅仅是过了几个呼吸的时间，他忽然想到了那两个字。 这一刻他仿佛憋了很久的尿，终于尿出来！ 整个人不禁浑身一个机灵，一拍大腿！ “妙啊！” 而陈年见对方终于理解了，这才继续说道：“这是最简单且行之有效的方法了，陛下想要的是那些寒门子弟与世家子弟相对同样的机会，只能是用这个办法。” 据陈年所知，这是当初武则天用来对付世家的。 “我们姑且不论寒门子弟和平民以何种途径去获得书籍看书，但从考试方面而言，现在应该是考官可以看得到试卷上考生的名字，这就很容易徇私舞弊。 但只要把名字糊住，而且不允许做任何的记号，那样所有人就都站在了同一条起跑线上了。” 可傅新此时却心生疑问：“但如此一来，那些世家肯定不会同意的，若是他们联合施压又当如何？” 陈年摇着头笑了笑：“他们当然不会同意，这是损害他们利益的事情，但就算反对他们也只能从其他方面来入手。” “为何？” “他们以什么样的由头反对？因为不能让他们徇私舞弊了？他们不会承认自己那样做的。” “对呀。”傅新也想明白了这一点，“就算那些世家从前做过这样的事情，但对于这种方法他们却没有办法明目张胆的去反对，在这种关头下，谁反对就说明这条规则动了谁的利益。” 见傅新明白了，可陈年的脸色却越发严肃：“所以他们便会从其他方面其他角度来进行更猛烈的抨击，只要提出这条意见的人无暇顾及或者是再也张不开嘴，这条规则便不会再继续下去，所以做这事就看你们的决心了。” 第361章 就是个学做菜的 陈年把话说的很明白，如果他们真心想要去搞，那必然要面对世家集团的竭力反扑。 谁都能明白这政策是要从根本上遏制世家集团对于入朝为官这一途径的垄断权。 一旦让那些寒门也如同那些世家一般，有了平等的机会那也就意味着世家失去了特权。 此时傅新面色严肃：“陈兄，这办法应该是可行的，现在我们还有足够的时间去完善这计划，并且应对他们的反扑，虽然我现如今只是一介六品编撰，但也是陛下、靖王以及丞相用来推动这一变革的影子，所以他们有计划和想法也都会和我说，我能感受得到他们对于这场变革的坚决。” 陈年点了点头：“那你们自己看着办，这新的科举制度只是第一步而已，而且这也需要从长计议，短时间是没有办法彻底平息的，毕竟每一个豪门望族的背后都是几百甚至上千年的经营发展。” 傅新也同样赞同陈年这句话：“那是自然的，这件事情急不得。” 随后他又继续和陈年聊了起来，而陈年也和他说了许多，比如推恩令，比如均田制。 这些都是陈年知道的对付世家的办法，但他同时也警告傅新这几种必须得在十分有把握的情况下才能纳入范畴，如果一上来就把底牌祭出，把世家逼得太狠了，那大概这皇帝也得玩儿完。 傅新虽然早就知道了陈年向来说话口无遮拦，但此刻直接听到皇帝玩儿完这种话，还是不禁摸了一把头上的冷汗。 先前喝过的酒此刻全都从脑门上发了出来，酸梅汤没有完全解掉的酒此刻被陈年一句话全部都解了，连忙起身到门口朝外面四处看了看，确保没有人在外面听着，这才重新关好门回来。 “陈兄，这话可说不得啊，也就是被我听到了，这话要是叫旁人听了去，告到上面，你就是有十个脑袋也不够砍的。”傅新语重心长的说道。 而陈年却摆了摆手：“放心吧，这我当然知道，你可是我最信任的人，你知道我是什么意思，在外面我可不会这样说。” 陈年又不傻，他来梦境中是为了学菜的，可不是为了搞什么权谋。 但陈年那么一说，傅新也不敢再提及相关的话题了，虽然对于陈年所说的那几种办法敬佩的早已经五体投地，可眼下陈年越说越口无遮拦，虽说他自己明白陈年的意思，可别人就不一定了。 “不过话说回来，陈兄以后就打算只做点心了吗？你那做菜的手艺就这么丢下属实有些可惜。” 但陈年却摇了摇头：“不不不，做点心不过是烹饪的一个分类而已，于我而言自然是懂得的越多越好，等我把这些点心学的差不多了，自然还会去做菜。” “那不知我还有没有机会尝到陈兄的手艺，说实话来到京城那些美味佳肴也吃了不少，但不知为何我总觉得陈兄的手法和他们与众不同。”傅新略带遗憾地说道。 “自然是有机会的。”陈年笑着拍了拍傅新的肩膀：“等你哪天有空了就来我们店里坐一坐，我下厨给你做一些你想吃的。” “那可太好了。”傅新面露喜色。 说着说着他忽然又想起了小牡丹好像离开之后还没有回来，他也了解自己的夫人，她应该是感觉说到了敏感话题，所以故意回避。 眼下说也说完了，是该把夫人再叫回来叙叙旧了。 这一夜他们聊了很多时候，傅新给陈年安排了房间，又招呼侍女去给陈年按了按肩颈、额头，洗了脚…… 这种酒陈年自然是不可能喝醉的，不过有人伺候着做这些陈年自然也却之不恭，反正就当是做盲人按摩就好了。 做完之后侍女离开，陈年也脱了衣服倒头便睡。 虽说不是在自己家，但躺在床上，被褥的厚薄软硬程度都十分符合自己的习惯，果然傅新这小子还是用了心的。 这一夜陈年睡的格外香甜，半夜甚至都没有听到鸡叫，想来也是傅新专程安排人盯着府上的这些鸡，不让它们乱喊。 到了早上，陈年睁开眼睛打开门，站在门口伸了个懒腰，结果刚伸完懒腰就有小厮端着热水过来，让陈年洗脸。 伺候的非常舒适。 这不禁让陈年感叹官宦人家就是会享受，傅新这还只是个六品官员，而且为人也比较清廉，没有过度的骄奢淫逸。 否则要是换一个对生活有着高品质高要求的朝廷大员，那日子得舒服到什么程度，陈年想都不敢想。 简单洗漱过后便有人来请陈年去吃早饭，当然这早饭是陈年一个人吃的。 现在天刚蒙蒙亮，但傅新早已经出了门去上朝了，而陈年虽然和傅新以及小牡丹的关系都很好，但毕竟傅新现在是状元郎了，让他再去和此地的女主人单独吃饭也不太好。 因此简单吃过些早饭后，陈年便让小厮去跟小牡丹说了一声之后就离开回家去了。 表姐现在应该还在做点心，陈年得回去帮帮忙才行。 顺路陈年又买了八个小肉包，这家肉包做的十分精致，大小约摸有一个半正常的小笼包那么大，里面是羊肉的，虽然价格相对稍微贵一些，可皮薄馅儿大，外面的那层白色外衣筋道而又松软，握在手中软乎乎暖暖的，手感非常棒，若是轻轻咬开外面的那层包子皮儿，露出一个铜钱方孔大小的圆洞来，又能看得到里面晶莹的肉馅儿和汁水。 这家包子铺的包子陈年之前只买过一次，但只吃过一次后，便感觉非常不错，完全没有羊肉的那种腥膻之气，很明显店家处理的非常好。 正好今天路过便再买一些。 只是走在路上的时候陈年便经不住诱惑，以大拇指与食指两指捏了一个包子，仰头丢入口中。 牙齿轻颌包子皮顿时绽开，原本在里面经过高温蒸制而化掉的皮冻，化作浓郁的汁水，在口中流淌。 没有羊肉的膻味儿却裹挟着浓浓的肉香，不断在陈年的齿缝舌尖游走，刚刚被禁锢了不知道几个时辰的汁水被突然释放出来后，依旧微烫。 “呵……呵……” 陈宁不禁张开嘴巴朝外哈着气，同时让外面的冷空气进入口中，可就算如此他的牙齿却并没有闲下来，还是不断的试探性的咀嚼着，只不过频率要比平常吃饭时快很多。 就这样陈年嘶嘶哈哈着，没多久便吃完了这个包子。 吃完一个之后觉得有些不太过瘾，陈年又小心翼翼的捏了一个包子丢入口中，随后刚才的情景重现。 回到铺子里后，陈年把剩下的六个包子递给了陆柯。 “姐，吃包子。” “你先吃嘛。”陆柯笑着说道。 “我在傅新家里已经吃过了，而且刚才买了包子之后也吃了几个，现在肚子里饱的不行，我要是再吃中午可就吃不下东西了。” 听到这话陆柯才拍了拍手上的糯米粉然后也没有洗，就这样捏了个包子开始小口小口的吃了起来，时不时的吹一吹，上面的热气被吹散后陆柯才继续吃着。 陈年自然知道总吃太烫的东西不太好，但谁让这是在梦境里呢，在梦境里陈年对于这些食物似乎有一种天然的抗性。 能够以正常的味觉和嗅觉来直观的感受到食物的好坏，但只要不是直接喝开水或者是直接服毒这样子，寻常像刚才那样吃个稍微有一点烫的小笼包，又或者是像在第一个梦境当中那样连续两个月每天晚上都吃麻婆豆腐。 有这种天赋，陈年自然要及时行乐，否则去了现实中这么吃迟早是会烫伤的。 不过现在想一想，很多厨师做时间长了，手都会变形，手指头也会变粗，毛孔也会变得明显，而且手要更加红一些，胳膊也会变成麒麟臂那样，但自己好像没有受到这些影响。 也就是虎口处稍微有一些茧子，但绝对不是那种特别明显的。 除此之外张开手看起来还是白皙修长。 反正就是不管怎么看都绝对不像是一个劳动者的手。 “难道这也是菜谱给的福利？” “那倒还不错。” 怪不得自己在厨房里这么长时间了，颜值还没有受到油烟的影响。 如此想着，那边的陆柯吃了四个包子便没有继续动手了：“我吃饱了，剩下的还是你吃了吧。” 陈年点点头也没过多的退让，因为这就是表姐早上的饭量。 三下五除二的把剩下几个包子都吃了之后，这才开始和表姐一起做今天上午要卖的点心。 千果糕的名声已经打出去了，虽然价格稍微昂贵，可由于其味道比较特殊，和真正的果子非常相像，因此受到了很多人的喜爱。 通常都是每天上午千果糕一放出来很多守在附近的人们便会一拥而上，开始购买。 也正是因为这种热情程度，让陈年不得不开启了做营销的模式。 每个人能买到的数量有限，而且先到先得。 每一个赚钱的生意背后必然有无数的人在盯着，这千果糕也不例外，长安城的点心铺子不少，他们自然也知道在长安县这边的富春坊内有一家点心铺做出来一种非常好吃的糕点。 美食从麻婆豆腐开始 第307节 而且由于这种糕点，很多来他们这儿买点心的人都会顺嘴问一句有没有千果糕。 在得知没有后，一些熟客往往只会碍于情面买一点点的糕点就离开了，至于一些并不太常来的或者第一次来的，在得知这边没有千果糕后转身就走，甚至连人情消费都没有。 所以在每天陆万兴点心铺把千果糕摆出来之前，他们也都会守在附近。 皇天不负苦心人，没过多久他们也终于抢到了千果糕。 一吃之下也不禁感叹这糕点果然和果子的味道极其相似，而且他们也能吃得出来里面大概用了哪些果子。 毕竟感觉橙子的味道还是很明显的。 因此他们也都开始纷纷尝试着制作，一时之间什么万果糕之类的水果糕如雨后春笋一般的冒了出来。 有些水平还不错的，制作出来的糕点和陆万兴点心铺的千果糕味道比较相似，再加上价格稍微便宜那么一点点，所以也成功的分到了一些客流。 但还是有一些水平不足的，只知道模仿其形不知道精髓胡乱调配之后，做出来的糕点味道奇奇怪怪。 但他们也会耍一些小聪明，那就是把样子尽可能做的好看一点，至于味道如何，那也得等到顾客买回去尝了才能发现。 因此就在五月的某天，靖王爷李昭又来了。 “陈兄弟，还有千果糕卖吗？” “还有一些，是我们打算留下自己吃的，不过咱们都是自己人，公子你如果要的话我也能匀出来一些。” “哈哈哈，那多不好意思？” 陈年本来还心想着以对方的身份都给自己搞到了大夏皇帝亲手写的牌匾了，居然还跟自己这么客气，但谁知对方很快又继续说道：“那就麻烦陈老弟了……” 陈年一听，得，那就打包吧。 随后陈年就麻利的把先前放起来的一些千果糕打包好，但实际上这些是他专程留下来的。 主要还是给李昭留着。 他现在已经很明确李昭有时来买千果糕，肯定是为了回去带给皇帝，所以为了确保对方每次过来都能买得到，陈年每天都会多做一些，然后放起来留着。 当然如果李昭没有过来或者是没有派人过来，他就会在晚上酉时之后将这些拿出来便宜处理掉。 拿到点心之后，李昭眉开眼笑：“对了陈老弟，先前我来的时候看到已经有很多铺子都开始卖你这种糕点了，再这样下去恐怕你千果糕的生意就不好做了啊。” 但陈年却摇了摇头：“放心吧，这千果糕本来也不是什么特别难做的东西，他们愿意学就让他们学去好了，我这里只需要留下一些老顾客便好，毕竟大家都知道这千果糕最先是从我们这儿出来的。” “可如此一来，你赚的银子不就少了？” “我之前不是说了嘛，做生意主要就是为了交朋友，钱不钱的那有什么重要的，够花不就好了？”陈年说着脸上又浮现出神秘笑意：“不过啊，接下来我又打算推出一种新糕点，现在已经开始尝试了，如果不出意外的话，大概再过一段时间就能摆出来卖，到时候那些同行们想学可就难喽～” 第362章 泡芙 “是什么？”听到陈年这么一说，李昭顿是心生好奇。 “这个还需要保密，不过就算做出来也不会太久。”陈年卖了个关子，“不过过几天你就知道了。” 李昭还没有表明身份，虽然陈年已经猜到了大概，但对方不说，陈年也就揣着明白装糊涂。 李昭没有得到想要的答案，但他并没有继续去追问，因为他知道越好吃的东西越是要经过时间的打磨。 而陈年表现的如此神秘，那想必新点心是非常令人期待的。 “好，那我就静候佳音了，到时候做出来一定要给我留一点，别那么快卖出去了。” “放心好了，到时候我送去傅新府上。”陈年拍拍胸脯保证。 随后李昭又带着陈年早就给他准备好的千果糕回去了。 这次李昭是正常付钱，他并不缺这个钱，而陈年也不能总是拒绝对方。 虽说是朋友，但有时候朋友之间还是要给钱的。 作为朋友，依然是该互相担待，而不是一味索取而把朋友的赠予当作理所当然。 至于一开始的时候陈年不要钱，是因为他想要通过这种方式来获得对方的友谊，属于是投石问路的途径和方法。 就在李昭走后，陆柯好奇的看着陈年：“小年，你准备要做什么点心啊？” 陈年想了想，回答道：“泡芙。” “？那是什么？” “一种甜点吧，制作起来可能稍微有些麻烦一些，不过若是能够做出来，绝对能够让陆万兴点心铺的名字再次打响，而且这个东西外人肯定是学不来的。”陈年对此非常有信心。 因为他在这之前已经了解过了，这个世界和自己所熟知的历史还是有一定区别的，比如自己以前上学时经常背的那些唐诗宋词，在这里都没有。 而且这个大夏的各种制度，有点像是历史上好几个朝代的拼多多模式，融合起来。 不过在食物烹饪上面倒是还挺发达的，但是奶制品的发展还处于比较原始的阶段，也就是一些外族能传来一些奶酪，奶干之类的。 要知道在陈年所熟知的历史上，先秦时期的民间就有了吃乳酪的习俗，到了秦汉时期乳制品的生产加工也得到了进一步的发展。 甚至在汉朝的时候匈奴人就已经在用马奶做马奶酒了。 到了北魏有一本书叫《齐民要术》，以前陈年上学的时候只知道这是一本中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，但是后来才发现，这里面记录的美食的各种做法真是太多了。 里面记载了各种各样的乳制品，比如奶粉，奶酪，干酪，奶干，发酵奶酪等的制作方法。 前两年陈年还在大学时期，甚至还都仔细看过，发现很多奶制品制作方法几乎与现如今的如出一辙，只不过就是在加工的工具以及效率还有精细程度上强了太多。 到了唐朝的时候还有点酥，也就是那个时候的奶油。 非固非絺，触皓齿而便消。 玉指剪裁罗胜，金盘点缀酥山。 这都是形容唐朝奶油的。 甚至在很多出土的画作当中都有酥山的影子。 以至于到了后来宋朝，明朝清朝这奶油的技术也越来越精湛。 “以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。”这已经接近现代制造奶油的技术了。 可在这个世界却完全没有听到过，所以这也是陈年的机会。 关于制作奶油的方法有很多，而且光是陈年知道的就有四五种，至于不知道的那就更多了。 其中最简单的就是用牛奶和吉利丁，只需要将这两者都放入锅中，然后开小火加糖搅拌至糖和吉利丁融化后，再待其冷却，冷藏半小时后用打蛋器将其打发即可。 可这个时代并没有吉利丁这种东西，虽然做法陈年知道，可那玩意儿搞起来稍微有一些麻烦，所以陈年打算先用其他办法试试。 到时候做足了充分的准备再把其他几种办法都尝试一下对比看看。 陈年这次打算用的材料是以鸡蛋清和牛奶还有糖。 不过陈年思来想去，发现自己也就能搞得到糖和鸡蛋，至于牛奶就只能找傅新，可陈年又不想什么都麻烦对方。 所以今天又把主意打在表姐身上。 如果是表姐的话……应该可以…… “姐，你有路子搞到牛乳吗？” 陆柯自然知道牛乳，只是这东西的产量十分稀少。 “你打算用这个来做新的点心？”陆柯，转弯道。 “对。” “这牛乳的成本可比水果还要高，但你应该是有办法卖出去的，如果是你要用的话，我下午就去问问看。” “那就麻烦表姐了，表姐放心，到时候新点心制作出来，绝对可以成为我们店里新的爆款，也是蝎子拉粑粑，全大夏独一份的存在！” 听到陈年如此比喻，陆柯不禁啐了一口：“你在说什么？哪有人用这种东西来比喻吃的？” “哈哈，反正就是这个意思嘛。” 之后陆柯许诺下午就能搞来牛乳，一开始陈年并不需要太多，因此让陆柯先搞三斤回来尝试尝试。 毕竟以前他只是在学校里的时候做过，而且当时也并不是为了做吃的，而是为了做实验写报告用。 他还不知道这个时期的黄牛或者是牛挤出来的奶和后来的奶牛有什么区别，如果不行的话那就要考虑用羊奶试试。 但陈年也觉得问题应该不会很大，毕竟古人都能把奶油做出来，自己一个学习的各种各样知识的现代人，而且所学的还是食品专业，如果做不出来那就太拉了。 中午吃过饭后陆柯出去了一会儿，差不多过了半个时辰左右才带着笑意从远处回来怀里还抱着一个桶。 回到店里：“你要的牛乳来了，还是刚挤出来的。” “谢谢姐，那我先去后面了，店里的点心也做的差不多，再过一刻钟左右就能出锅。”交代了一下店里的事情，陈年直接拿着牛奶回到了厨房里。 除此之外他已经准备好了白糖和鸡蛋以及各种各样的容器还有工具。 有些工具是他很早之前就开始做的，比如那打蛋器，打奶油还是得这个好用一点。 虽然制作有些简陋，但也绝对够用了。 刚出来的牛奶不能喝，所以陈年先处理了一下后，才放到一旁留着备用。 首先陈年将两颗鸡蛋清打入碗内，以打蛋器顺着同一个方向将那鸡蛋清打出能够覆盖蛋清表面的泡沫。 随后又舀了约50毫升也就是大约50克左右的牛乳，5克白砂糖，少许油放入其中之后，继续顺着同一个方向打发。 就这样不停的搅拌着。 之后陈年又分别加入了三次于先前同样分量的牛奶和糖，又在中途加了一次油。 打到手都快断掉的时候锅里的牛乳和蛋清以及白糖的混合物此刻已经变成了无比细腻且浓稠的状态。 将其挑起来也不会滴落，这也就说明陈年制作成功了。 没想到第一次就能制作成功，这无疑给了陈年极大的信心。 这种知识范围内的东西做出来就是简单一些。 挑起一些来尝了尝味道，果然和奶油差不多。 随后陈年又开始以低筋粉来制作泡芙外面的那一层皮。 原本去做泡芙皮的时候其实是需要用到黄油的，虽然提取黄油的方法陈年也知道，但那样还是比较麻烦一些。 所以陈年打算直接用植物油来做。 用植物油来做的话需要稍微减量一些。 美食从麻婆豆腐开始 第308节 首先是在锅中加入适量清水，适量的植物油，还有糖，等开水煮开。 这个时候在将低筋粉倒入其中迅速搅拌至均匀，等到干粉彻底与原本锅内的液体融合后，就用小火慢慢的进行翻炒，等到面粉彻底熟透。 紧接着再把面糊倒入盆中摊开晾至常温，少量多次的共加入三个鸡蛋的鸡蛋液，一直到鸡蛋液是要蛋黄与蛋清充分搅拌均匀。 面糊此时也变得非常浓稠。 看着锅里的状态，陈年不禁心呼：“有那味了。” 泡芙的皮也快要做好了。 陆万兴点心铺内虽然主要卖的是糕点，但也会卖一些饼之类的虽然数量不多，因此店里也有烤饼的炉子。 首先把一个托盘准备好，随后把刚才搅拌好的那些面糊，放入提前制作好的容器当中。 这容器也是陈年自己动手制作用来裱花的。 后面是动物的皮，前面的那个看着有些皱巴巴的小口是裱花头。 随后只需要轻轻一挤，那面糊便从裱花头中挤了出来，形状样子和泡芙基本一致，只是细看起来会稍微粗糙一些。 但这已经不是陈年该考虑的问题了，现在他只要能把泡芙做出来那便是成功。 就这样先挤了七八个就推进烤炉中。 烧火，烘焙。 六七分钟左右后，陈年将托盘拉出来，而那些泡芙此刻已经有些地方裂了开来，样子和蛋糕店里卖的没什么太大差别。 最后陈年又取出另一个裱花儿容器将奶油放入其中，拿起一个泡芙，在下面戳一个口了，把奶油从这口中挤进去。 乳白色的浓稠状物很快便从那小口将泡芙皮整个内部塞得满满的。 做好一个之后便放入托盘摆好。 陈年又开始做下一个。 刚烤出来的泡芙还有点儿烫，但陈年做厨师这一行练的就是一个无情铁手，没两分钟的时间，陈年就把这些泡芙都做好了。 七八个色泽金黄的泡芙宛若一个个圆滚滚的小塔一般，立在盘子当中，彼此紧紧的挨着，互相拥挤着。 像极了幼儿园的小朋友排队时的样子，努力的想要对齐，最后却怎么也排不好。 此刻整个厨房内都弥漫着奶香味儿。 陈年趁热将做好的8个泡芙端到了外面，而这时陆柯已经开始卖点心了，只是现在时间是下午，所以陆柯也不怎么忙。 她是一眼就看到了陈年端着的盘子：“这便是你说的泡芙？” “是啊。”陈年点了点头，最后将盘子往前递，“来尝一个看看，记得一定要一口全部吃进去！” 这新做好的泡芙陈年还没有动，他想让表姐来吃第一个，而且他非常有自信，这次的泡芙绝对不会翻车。 陆柯对陈年深信不疑，虽然她看这点心外面的造型和纹路有点和桃酥类似，但桃酥是扁的，这个就好像是一个球，只不过上面多了个尖尖。 伸手拿起一块泡芙，此时这泡芙皮才刚烤出来没多久，所以还是酥脆的，但陆柯也知道点心并不能用力，所以轻轻的捏起来。 比想象中的要稍微轻一些，但陆柯并没有在意，而是将泡芙放入口中。 用那裱花容器挤出来的泡芙皮并不厚，再加上刚烤出来酥脆无比，因此只消用上颚与舌头轻轻一压，便令其结构崩坏坍塌。 可外面的那一层酥皮破掉之后，里面的奶油一股脑的涌现出来，瞬间充斥满了陆柯的口腔。 浓郁的奶味儿与极其绵密且细腻的口感在口腔中溢满，这种口感她从来都没有遇到过！ “这里面有东西！” “好香甜！” 陆柯惊奇的说道，只不过因为嘴里的食物而导致说话稍微有些含糊不清。 “是啊，这就是我的秘密武器了。”陈年有些得意。 陆柯依旧细细的品味着奶油的香甜，很快把那已破碎的泡芙皮完全包裹了起来。 随后又在不停的咀嚼中充分融合。 吃完之后陆柯不近又拿起一个看着那酥酥软软的外表，感叹这玩意儿怎的看起来平平无奇，吃起来却这么好吃？ 而且其中馅料…… 想到这里，她将泡芙翻转看到了下面的小孔，也看到了里面那细腻释放着浓浓奶香的手打奶油。 “这个就是用牛乳做的？”陆柯很快就想到了先前陈年要的那些牛乳。 “对。”陈年颇有些得意的点了点头。 陆柯再次将这泡芙放入口中。 轻轻的咬了一口，首先又是泡芙皮的酥软口感，随后满口香滑细腻的奶油开始柔软的触碰着舌头，而人的舌头是最能感受到美味得地方。 充盈饱满的香甜，不断萦绕的柔软让舌尖忽然产生一种被悉心照料的完美感受。 那骤然之间的破裂也带来了无比治愈心灵的快感。 “怎么样？”陈年又问了一句。 此刻的陆柯只觉得无比幸福，这种幸福和家庭无关，只是纯粹的吃到美食之后，那身心的舒畅与愉悦。 “一个字，绝！” 陆柯由衷的赞叹道。 她的父亲是陆万兴是南京少有名气的点心大师，因此陆柯从小便吃过了各种各样的点心，虽然喜爱，但那也架不住天天吃。 以至于中途她有一段时间甚至觉得点心也就那样了。 也就是后来长大后嫁了人，才又开始渐渐的喜欢吃点心。 再到后来陆柯自己开了点心铺，又重新过上了那种每天做点心，到晚上卖不掉的就自己拿回去慢慢吃掉的日子。 这个时候她虽然不会像小时候那么抵触，但把这东西当成饭吃，渐渐的也就失去了曾经第一次知道美味糕点时的那种愉悦和幸福感。 可自从上次的千果糕开始，陆柯心中居然又慢慢浮现出了这种感觉。 好吃。 新奇。 治愈。 这感觉在今天吃到陈年做的泡芙之后瞬间又攀上了顶峰！ “原来不是吃糕点吃腻了，而是没有发现原来糕点还能这么做！” 第363章 海公子又来了 一次就将泡芙做了出来，还是熟悉的味道，就是整体的火候稍稍有一些过头，毕竟以前烤制用的是烤箱，那东西是插电的，上下火温度都可以调，受热均匀。 而这是在炉子里烤出来的，虽然说火也能调，但毕竟不像用电控制的更加精准。 可就算如此，陆柯也仿佛找到了小时候的感觉，不是那种小时候的味道，而是小时候在吃到没吃过的糕点时的那种惊喜和开心。 二人就这么一人一个的把泡芙吃的就只剩下一个了，但这时陆柯好奇的拿起最后一枚泡芙。 “这外面的一层皮好像是用面粉做的，但这形状……你应该是用模具做出来的吧。”陆柯问道。 “对，前段时间没事的时候做了一些模具。”陈年点点头。 “可里面的馅料就很奇妙了，能吃得出来是用牛奶做的，但味道好像要比牛奶更甜一些，你应该是放了糖，可你是怎么做的才能让牛奶变成这个样子？” 这就涉及到奶油的秘密了。 不过对于表姐陈年也没有必要隐瞒，这可以说是他在京城最亲近的人了，虽然他们现在认识也不过几个月，但这种源于设定上的血缘关系时间长了陈年也就接受了。 所以他完完全全是把陆柯当做一家人。 然后他又如此这般这般如此的把奶油的制作方法说了出来。 “真是神奇啊，我还是难以想象牛乳居然会变成这个样子。” 陈年笑了笑：“其实这没什么的，主要还是通过搅拌将空气打进里面去，然后他就会像现在这个样子，变得蓬松起来。” “空气是什么？”陆柯又问。 陈年人不禁愣住了，这个问题有点儿不是很好解释，如果要解释空气是什么，那又得解释空气当中含有的各种气体。 然后又得讲一讲人为什么要呼吸，但光这些大概还不够，毕竟氧气是什么？氧气是怎么来的？还有大自然的各种循环……就算不往深了讲，光是粗浅的讲一下，那也费老鼻子劲儿了。 以大夏的程度说这种东西估计还早了几百年。 若是没什么旁人听去，也没有人在意，只当做一个玩笑话那也就罢了，可若是有人较了真，那可能就要被抓去了。 “空气啊，这个我也说不太准，就像是往羊尿泡里面吹气一样，气吹了羊尿泡就会鼓胀起来，所以牛乳也是如此，至于空气这个名字是我随便说的。”陈年如此说道。 陆柯听后果然没有继续深究，因为这种东西说起来它看不见摸不着，可就像风一样，确实是存在的，所以陈年稍微具象了一些，陆柯心中有了一个大概的印象也就足够了。 虽然还有些似是而非，但陆柯已经大概明白意思了，反正就是只要这么做，那就肯定能做出奶油来。 “对了姐，我回头打算再整一个工具专门用来打奶油，要不然每天用手打可能会累死。”陈年光是弄这些奶油就已经快把手搞断了。 不过做个这种工具陈年还是能够做得出来的，说起来其原理也就是和做钻木取火的火弓差不多。 而这玩意儿陈年恰好会做。 随后让姐姐把最后一块泡芙吃进肚子里后，陈年便心满意足的拍了拍手，打算接下来一段时间的中午和晚上就试着把这工具做出来。 而且这和酸梅汤的时间还可以分开，将酸梅汤熬上就可以去做这个半自动打蛋器。 …… 也就是在这一天，傅新去上朝，朝会结束之后傅新回到衙门里，但他刚坐下准备开始工作，外面就有人进来找他说丞相找他有些事情。 傅新起身又朝着丞相那边而去。 当他到达之后被引入一间屋内，一进来他就发现除了丞相之外，靖王爷李昭也在，而他也知道这二人找自己来的缘由。 因为就在早上的时候，傅新不动声色的说自己有要事相商，而他们之间最近的要事也就是关于世家和勋贵的事情。 “傅新见过杨大人，见过靖王爷。”傅新行礼。 “不必多礼，快来坐。”李昭摆手招呼着，“先前你说你有没办法，不知是什么？” 美食从麻婆豆腐开始 第309节 傅新看了看自己的老师杨公甫，见老师依旧四平八稳的坐在那里，虽然也带着一丝探究之色，但并没有开口，显然是等着自己先说一说。 “糊名，以往科举考试都是名字公开，如此一来所有考官便都能看得到考生姓名，这也是那些世家循规蹈矩的优势所在，这在朝为官少有单打独斗之人，再如何都会存着几分私心，但若是将这名字糊住，那他们的优势也会大大减少，如此一来无论是寒门子弟还是世家子弟，在这一环节都有了相对的公平，至少不会因为出身的原因而导致有才能者不受重用。” 傅新这个提议一说出来，二人顿时眼前一亮，尤其是杨公甫，面露欣赏之色：“不错，这确实是目前来说最好的办法了，但就是如此做的话，阻力可能会非常大，而且最好要佐以其他政令一起来，反正都要得罪他们了，还不如直接做到底。” 李昭深深的看了杨公甫一眼，他深知身边这位大夏丞相同样是出生于寒门，而且他的仕途之路比傅新要难太多了，一路走上来处处受到世家和勋贵的阻拦，但也就是先皇认可。 而他依旧还能坐到如今的位置，见过了太多世家们在大夏的特权，而这种发展无疑是非常不健康的，所以他想要打破这个局面。 只是先前一直没有什么突破口，终于今年来了一个和他有着类似经历的傅新，而且傅新在考中状元后，完全没有与其他世家联姻，反而从老家将自己的妻子也带了过来，这让他更加欣赏。 “傅大人这办法妙啊，如此一来，那些世家们只能打碎了牙往肚子里咽，就是可能会在其他方面展开反击，不过这样没有关系，至少陛下是站在我们这一边的。”李昭清晰的说道。 傅新过来提了这个建议，杨公甫和李昭二人感觉计划可行，因此他们又在屋子里聊了许久关于往后科举糊名的事情。 不过科举中的乡试三年一次，会试五年才有一次，距离下一次还有一段时间，在这中间他们还需要陆续地颁布一些政令来限制世家和那些勋贵集团。 这一点陈年在昨晚的时候也说了，对付世家不能操之过急，除非是有人造反，否则他们自然没有任何顾忌。 但是针对这个陈年也没有举例子，因为在这个世界好像也没有黄巢，所以把黄巢当初杀了那些世家们，人头滚滚，血流成河的事情说出来，傅新可能也不太清楚。 而且对于这种历史还是能不编就不编得好。 所以陈年也只是点到为止，现如今傅新只是说了现在这个方案，具体如何还需要去实施，但能这样说其实就已经很难得了。 现在在傅新的心里，陈年的形象再次拔高，同时心中也有些愧疚，毕竟这些方案确实不是他想出来的，现在他接受到靖王爷和老师的称赞本不该属于他才是，可是吧，为了陈年的安全他又不能说这些是陈年提的建议。 不过在之后的讨论中，傅新还是把昨天陈年给他讲的一些东西说了出来，赢得那二人不禁侧目相看。 …… 国家大事陈年并不关心，之所以给傅新说那些也带着一些酒后吹牛逼的心态在，反正傅新也不会出卖了自己。 相比起大夏朝寒门与世俗间的争斗来说，陈年还是更关心他的酸梅汤如何了。 先前陈年已经确定了配料，现在又要调整时间问题。 但经过先前一系列的尝试，陈年发现单论熬制时间的话，按照原本的方案就非常适宜了，在经过改动和调整中没有什么太大的提升。 因此他也陷入了僵局之中。 赶巧这一天下午海明贤海公子又来买点心，先前那个姓钱的因为诗会上被陈年折辱一事，本来打算找两个泼皮混混过来捣乱，砸了这边招牌出出气，事后也波及不到他的身上。 但谁曾想那混混来的当天刚好不开眼的撞到了长安令亲自过来为陈年送陛下御笔的牌匾，这么一撞之下，那两个泼皮混混直接就被带到了长安府衙当中，甚至都没有认真审问，他们两个便将事情全部都招了。 长安令知道了后面是谁在搞鬼，但毕竟大家同朝为官，虽然对方的官职没自己高，但他也没什么必要去问责，也就是在当天找人传了个信过去敲打了一下。 过后那个姓钱的也不敢再去找陈年的麻烦了，因为他后来也打听了一下，发现陈年居然和去年科举状元傅新关系相交莫逆，而傅新又是当朝宰相的学生，这关系拉拉扯扯的，最后他一盘算，惹不起。 傅新先前因为这件事生气打了自己一顿也白打，只能忍着了。 而后来海公子在找朋友们聚会吃饭什么的，也都没有再叫过他。 不过这次海明贤过来买点心的原因和先前不太一样，先前基本都是和朋友一起吃，但这次是他爷爷要过大寿，所以寿宴上需要一些点心，到时候陛下肯定还会御赐一些宫里的，但那数量不一定够，因此海明贤主动把这任务招揽在自己身上。 他的父亲便是礼部侍郎，而他的爷爷虽然现在已经退休了，但退休之前也是户部尚书，只不过后来激流勇退现在在外面的名声也不错。 论朝里有很多人也都受过他爷爷的提携。 所以到时候寿宴肯定是要大办的，这大办需要的点心就不少 “陆掌柜，这次我想多买一些点心，我爷爷要过寿了，时间就在半个月以后，到时候店里每样点心我都要很多，不知陆掌柜接不接这生意。”海明贤来了之后也没直接跟霸道总裁似的直接说你们这边的点心每样来十斤，半个月后送到我府上去。 因为那样太傻了，你这样要人家能不能做出来还是一回事儿，而且万一在赶工之下，点心做的粗糙了些，那到时候来的可都是朝廷的王公大臣。 那丢脸丢的可是整个海家的脸。 陆柯听到对方要这么多点心之后，也不禁愣了一下。 陆万兴点心铺里面的点心算下来有几十种，每样来十斤的话，那就要几百斤。 不过要是真做也能做得出来，反正有些点心是可以放的，早上做出来放到晚上也不会有太大的差别。 只要把时间错开就差不多。 因此陆柯点了点头：“可以。” 海明贤一听大喜过望：“既然如此，那便交给陆掌柜了，不过还得劳烦陆掌柜算个数，我明天好着人将定金送过来。” 此时在一旁的陈年听到对方想要办寿宴，一时之间心中也动了些心思，半个月的时间应该足够自己把泡芙的工艺完善了，而且到时候泡芙和千果糕绝对可以成为其中亮眼的存在。 在这种场合之下，海府决定用陆万兴点心铺的点心也是一个非常好的宣传，但就这样陈年感觉还是有点不太够。 “海公子，这段时间你也经常光顾我们铺子，现如今海老爷子过寿，我们点心铺也想聊表一些心意，不知海公子这几日可有空闲时间过来一趟。” 海公子一听顿时面露喜色，心想着看来自己前段时间经常往这边跑没有白费呀！ 这陈年果然已经认可了自己，现下都要送礼物了。 虽然他也不觉得陈年能送出什么太好的礼物来，但至少这举动是一个非常好的信号。 礼物到时候自己只要拿回去便是，反正那么多人送了礼物，爷爷看不看得到也都没什么关系。 “有空，这几日上午可能要稍忙一些，过了午后便能得空了。” “行。”陈年点了点头：“要不麻烦海公子明日午后再来一趟，过目一下我想送给海老爷子的礼物。” 海明贤一听这话又觉得陈年可能也太小心翼翼了，这是在担心送的礼物分量不足而被嫌弃？ 但陈年想的却是他想要通过这一次海老爷子过寿，拿出一份重磅的礼物出来，在海老爷子的寿宴上充当一个非常重要的角色。 是势必要让所有去参加寿宴的宾客们在那天都知道陆万兴点心铺这个名字！ 第364章 得离他远点儿 而海公子自然欣然应允，虽说他也有些好奇陈年打算做什么，但既然陈年明天让他过来看看，那想必是和吃的有关。 大概是某种点心…… 但之后他好奇的询问，陈年却并没有透露什么。 不过对此陈年暂时也只是有一些设想而已，具体如何还要等晚上的时候再研究研究，他准备了一个复杂版本，还准备了一个简单一点的版本。 海明贤离开之后陈年又拜托表姐陆柯出去买了一些牛乳回来，而自从牛乳买回来之后，陈年就直接钻到了后厨。 只留下陆柯一个人在外面忙碌着。 不过陆柯也没有说什么，她知道自己这个表弟可能又要搞什么大事情了。 原本她已经做好了陈年来了就算什么也不做，她也要养着对方的打算，但谁知除了刚开始的那几天之外，陈年每天起得比自己早，睡的也比自己晚，每天除了忙活店里的事情，就是在捣鼓各种各样的新鲜东西。 千果糕、泡芙……还有那填充在泡芙里面的被称为奶油的东西。 而且每天陈年都会自己再做一些酸梅汤，一边做还一边在本子上写着什么。 那个本子她也翻着看过。 上面的字有一些她认识，还有一些她看着很陌生，而且还有很多像符号一样的圈圈点点还有线条之类的。 若是一些比较高深的文章她还只是认得上面的字，不理解其中意思，但是陈年的这本实验记录，她根本连字儿都认不全，更不用说那些符号了。 看了一会儿便只觉得头晕眼花，连忙合上不再去看。 但她也没有询问，毕竟她觉得这是陈年自己的东西，或者说是陈年自己用做记录的一种方式。 但陈年这么做也不是为了掩人耳目或者是不让谁知道，他这样记录纯粹就是为了自己方便。 在大夏朝用的还都是那种繁体字，但陈年用的是那些简化字，还有那些阿拉伯数字12345以及可以用作表示分秒的英文单引号双引号，还有g，kg，c，这种。 除此之外还有设置的变量x，y，z，γ，β，α这种符号，虽然有一些符号有其特指的意思，但陈年用着顺手感觉比较好记，就直接拿来用了。 所以有时候就算陈年忙着在后厨捣鼓那些东西，顾客也没觉得有什么，毕竟在捣鼓之后陈年总能拿出一些新奇的玩意儿来。 虽然刚才陈年约了海明贤让他第二天过来，但陆柯并不觉得陈年这么做是为了巴结对方或者是帮着对方来接近自己。 就这样陈年在后厨一直捣鼓到了夜深人静，明月高悬，就连隔壁的狗都睡了的时候才回去睡觉。 而正事他也已经完成了，想要做的东西虽然这次只是做了一个大概，做了缩小版本，但只要等到明天再做一个新的给海公子就好了。 第二天上午的时候，陈年又跑到外面去买了一些材料，这次他下了血本。 而回去之后，陈年也一直没有休息，也没有去帮店里的忙，还是一直在后厨里前前后后的忙碌着。 到了下午饭后差不多两个小时左右，海明贤又来了，这次他进入店内甚至都还没来得及寒暄，陆柯便一指院子后面：“我弟弟在后面，你去找他吧。” 也不怪陆柯的反应比较冷淡，实在是因为今天有点忙，太累了，上午陈年没空来帮忙，全靠她一个人在这边应付着，又要做蛋糕，又要售卖、收钱、称量、打包。 而且现如今的客流量是陈年来之前的一倍左右，中午饭后，虽然休息了一会儿，但在过于忙碌之后只睡一个小时根本不够用，所以陆柯整个人还是有些迷迷糊糊的，但就算如此点心还是要做的。 海明贤张了张嘴，但什么话也没说出来，陆柯如此果决，他也只能道一声：“好勒。” 然后便朝着后院而去，但在去后院的时候，他心中是有些欣喜的，毕竟他来过这么多次，基本只在店里徘徊一圈买点儿点心，说两句话就走了，这进后院还是头一回。 这次自己能进了后院，下次岂不是就能进陆柯的闺房了？ “果然突破还是要从小舅子入手啊……” 海明贤来到后院里，他入门就看到坐在台阶上眼圈有些发黑，双目有些充血的陈年。 而陈年看到海明贤来了就像是一头饿了三天没吃饭的狼看到了一只甚至连婚都没有结，连对象都没有谈过的小嫩羊一般。 陈年一个小时之前就做好了这蛋糕，然后就一直坐在这里等着海明贤过来。 本来昨天睡的时候就有两三点了，只是睡了两个小时，陈年又爬起来继续准备材料，上午又跑出去转了一圈回来依旧没有停，就连中午饭也是陆柯到外面买了一些给他带过来。 因此现在陈年整个人全靠一股毅力在支撑着。 “陈兄弟你怎么变成这副样子了？”海明贤被吓了一跳，连忙开口问道，“你没事吧？” “没事。”陈年摆了摆手，然后上前一把就拉住了海明贤的胳膊往厨房里拽…… 海明贤一开始还有些紧张，毕竟陈年人高马大的，上来就把自己往屋子里拉，让人有些害怕，但很快又反应过来，原本陈年和他还只是称兄道弟的，现在已经成了把臂之交。 难道是自己这段时间以来的坚持不懈终于打动了小舅子，所以对方才做出如此姿态？ 就在这一瞬间，海明贤甚至开始猜想陈年究竟要送他爷爷一个什么样的礼物。 “他该不会为我爷爷送一个孙媳妇吧？”海明贤脑子里忽然蹦出这么一个想法来，“男孩就叫海临岳，女孩就叫海临溪。” 这一瞬间他甚至连孩子的名字都已经想好了，但遗憾的是他只想到了一对儿女的名字，但若是以后再多生几个，可能会有些不太够用。 陈年就这么拉着海明贤到了厨房门口，刚准备推门，转头一看对方却在嘿嘿傻笑着，那模样好像还有点猥琐。 美食从麻婆豆腐开始 第310节 “这家伙该不会是转移目标了吧？” “听说古代人，尤其是这种有权有势的人很容易会有断袖之癖，毕竟他们什么样的女人都见过了，腻了之后便会把目光放在同性的身上。” 一想到这里陈年连忙收回手来。 整个人的困倦之意都少了许多。 “海公子请自重。”陈年本想当做无事发生，但他还是没忍住提醒了一句。 海明贤也被这句话惊醒过来，脸上露出了讪笑，还以为是自己的心思被陈年看破了，不过想想也是，今天很有可能是陈年打算为自己牵线搭桥，但自己也不能表现的太操之过急了，以免留下不好的印象。 看到对方神色恢复如常后，陈年才叹了口气，同时与对方保持了一定的距离，推门而入。 而海明贤见到陈年这举动还以为是陈年已经开始做戏了，也就是故意与自己保持一定的距离，然后过后再给自己一些暗示和说法到时候就算陆柯看到了，但没有听到，也不会在心中怀疑什么，实际上他和陈年早已经理应外合。 可是在踏入厨房的一刹那，海明贤的目光顿时就被灶台上摆着的那个巨大无比的桃子吸引了过去！ 那桃子最大的地方足有脸盆那么大，高也有自己三分之二的胳膊那么高！ 这让他不禁倒吸一口凉气。 但同时他也不禁心生些许的失望之色。 原来不是孙媳妇啊。 但很快他的内心又被这景象所震撼，因为他从来都没有见过这么大的桃子！ 怕是只有一些神话画本里的传说故事中才有这等神物！ “陈兄弟，这是你从哪里弄来的？” 因为他很快就意识到，如果这是陈年送给自己爷爷的礼物的话，那也太贵重了！ 每年番邦都会进贡一些奇珍异宝，珍馐美玉，但那些东西不管再如何神奇也都在寻常的范畴之内。 可这桃子明显就不一样。 再加上桃子本来又有长寿的寓意…… “看到我的黑眼圈和眼睛里的红血丝没？”陈年指了指自己的眼睛，“这是我昨天晚上琢磨了一夜，今天又做了一天做出来的。” “做出来的？” “对。”陈年点了点头，然后拿起一把长刀来，“这是我为尊祖父所做的礼物，聊表心意，虽然此物看起来是一个桃子的模样，但实际上是以他物做成。 “怎么能做得如此逼真？”海明贤显然有点不敢相信，因为这一眼看上去就不是用面做的，如果是用面做的话，至少外面的那一层看起来是非常光滑的，而且颜色也断不可能如此逼真，粉红色与下面的白色过度如此和谐。 可如果说这东西是用其他做的，他实在是想不到别的还能用什么。 可陈年能做到这种地步，就已经说明陈年的手艺非凡了。 这次就算他没有了解了其中的缘由构造也打心底里认可了这个礼物，如果这是一个吃的的话，他到时候一定要摆放在最显眼的位置上！ 因为这个寓意真的是太好了！ 而且他爷爷虽然以前是户部尚书，但现在已经退了下来，虽然肯定有人会送一些比较珍贵的玉器画作，但那些都不适合公然拿出来，否则被有心人盯上那就会成为把柄。 但这个不一样，这可是一个吃的，就算说起来再贵又能贵到哪里去？ 而且摆出来那绝对有排面。 陈年见对方不停的围绕着寿桃左看右看，等其看的差不多了，这才说道：“海公子啊，请稍微后退一些，在寿桃当中还暗藏玄机。” 说着陈年直接把刀伸了出来，对着寿桃中间便直接切了下去，看的海明贤一阵心疼。 这样跟艺术品一样的桃子居然就被这么一刀切开了？ 但很快陈年切开之后，小心翼翼的将切口的一边推开，露出里面。 而海明贤也看到了其内部构造，外面的那一层是一种看起来非常柔软细腻的白色涂层，而里面呈现淡黄色又像是某种糕点，但那糕点却是一层一层的，在每一层的中间又有一些鲜水果夹杂其中。 而且那些水果上面好像还有一些黄色紫色模样的粘稠东西。 “海公子这外面看起来便是一个寿桃，但这可不仅仅是用来摆着看的，如果这个单纯只是摆着看，那只能是作为装饰用，但如果将其切开分而食之，那便寓意着让在场的每一个人也能够沾到喜气，毕竟老寿星的福气可不是时时都有的。” 陈年先是讲了一下这寿桃的含义，随后才介绍道：“海公子想必也能看得出来，这里面一层一层的其实都是水果，这黄色的是望果和黄桃，而白色的则是白桃，还有包裹着那些果子的是果酱，紫色的是由桑葚和葡萄制成的，黄色的则是由桃子和菠萝制成的。” 听了陈年的介绍，海明贤只觉得眼界大开，这些好像都是他平常能见到的一些水果，但此刻看起来却格外的有食欲，虽然他中午已经吃过饭了，但现在他忽然又感觉自己口舌生津，想要尝一尝这寿桃的味道。 不禁咽了一口口水，陈年见状立马取过一个盘子来。 “海公子，要不我给你切一块儿，你想吃哪一部分？”陈年问道。 “这里吧。”海明贤指了指望果的那一部分。 望果也就是芒果，只不过在这时人们通常叫这个名字，而且这种水果这时的产量并不多，大部分都是进贡的，就算民间有，价格也非常昂贵，所以才说陈年是下了血本。 但海明贤选这一部分，显然是他以前也吃到过芒果。 陈年点了点头，随后从那大寿桃上切了一块下来放入盘中。 “这外面白色的一层是什么？” “奶油。”陈年也不避讳对方，毕竟只告诉对方一个名字也没什么的。 “嗯。”海明贤一开始也没觉得什么，毕竟奶油这个词听起来好像还挺油腻的，但如果搭配着里面的糕点和水果吃，应该不会出什么问题。 所以他准备先来一口奶油，然后再吃一口里面的带着果酱和芒果的蛋糕。 但就在他先尝了一口奶油下去，还没来得及等他如何，奶油进入口中便直接化了！ 这一刻，海明贤的眼睛都瞪圆了！ “这……” “这奶油竟如此香甜！” 第365章 得找个人罩着 陈年见海明贤面露欣喜之色，熟谙顾客心情的他知道这不是作伪而是发自内心的情感流露。 “如何？”虽然知道对方觉得好吃，但陈年还是又问了一句。 “太好吃了，我以前可从没吃过这种味道的糕点，再给我来一块儿。”海明贤激动的说道。 随后陈年又切了一块儿递给海明贤：“海公子慢用。”说完又看着对方，“那不知此物可否当做礼物送给尊祖父？” “可，太可了，这么大一个寿桃，到时候绝对能够摆在最显眼的地方，让所有来人都看到。”海明贤说道。 虽说在陆柯的眼中他有些不务正业，整天游手好闲的，但好歹也是官宦之家出身，好坏自然能分得清楚。 陈年见对方如此开口不禁又说道：“我还能做得更大一些，现在只有脸盆大小，到时候贵府宾客如云，恐怕不够分……” “好好好。”海明贤激动万分，“那就有劳陈兄弟了，要不这样吧，你需要什么材料我去给你搞来，要不然做这么一个大寿桃估计价值不菲，就算是你们送的礼物，但我也想聊表一些心意。” 陈年听后更是面露喜色，没想到这海公子居然如此上道，不仅很快便接受了这寿桃，而且还主动提出要出材料钱。 “这不大好吧，毕竟是我们送的礼物，如果是再叫海公子购置材料……”陈年虽然心里巴不得晚上就答应下来，但做人还是要矜持一些的，因此他故意说道。 “哪里哪里，寻常去专门订做一些点心尚且需要给钱，更何况如此重要的场合？而且不过只是一些材料而已，能花几个钱？在我看来便是再多几倍的材料钱也比不上陈兄弟你这一门手艺啊。” 陈年见状只好答应下来：“好吧，那就有劳海公子了，不过这寿桃的配方和做法乃是机密，还望海公子不要说出去，毕竟陆万兴点心铺现在已经被很多人盯上了，现在全长安的点心铺都有千果糕，便是最好的例子。” “放心吧，我海某人一定守口如瓶。” “我相信海公子。”陈年笑着说道。 在整个过程中海明贤虽然一直在和陈年对话，但嘴却一直没有停下来过，只见他吃完一块儿要自己动手去继续切。 陈年见对方爱吃也没说什么，虽然这蛋糕价值不菲，但给对方吃是值得的。 不过这蛋糕做出来陈年还没给表姐也来一块儿，因此他便先让海明贤在厨房里吃着，自己则是又切了一块放进盘子里，端到前面给表姐。 陆柯见到这蛋糕之后满怀欣喜，吃的两眼放光。 过了一会儿陈年又重新回到厨房里，而此刻刚才那蛋糕已经少了几乎三分之一！ 这可把陈年吓了一跳。 “海公子，你怎么吃了这么多？” 海明贤抬起头来对着陈年咧嘴一笑：“这东西太好吃了，外面香甜里面酸甜中间的点心松软可口，我觉得我还能再吃一些。” “千万别！海公子咱们不至于这样，东西再好吃也不能这么吃啊，您中午刚吃过了饭，这会儿又吃这么多蛋糕，到时候怕不是肚子都要撑破了。” “留得青山在，不怕没柴烧，以后机会多的是，今日切不可再吃了。”陈年连忙规劝他，他可真怕这海公子在这儿吃着把胃吃成个胃穿孔，到时候海家人找过来，那自己可是有苦说不出。 但海明贤还想继续辩解一些什么，只是最后还是碍于陈年的坚决，这才没有继续吃了，但就算这样他起身走了两步，忽然感觉有些犯恶心，但好歹还能控制住。 “确实刚才坐着没什么感觉，现在一站起来吃的全掉下去了，把肚子里塞得满满的。” 陈年感觉有些无语，这人怎么看起来傻傻的，连个饥饱都不知道？ 但是陈年怀疑对方的性取向问题，所以也不愿意上前去搀扶，否则真要被他赖上了那还了得？ 现在自家一共就剩下自己和表姐两个，结果全被这家伙骚扰一遍，那京城也就待不下去了。 来到前厅海明贤又是把陈年好一顿夸，并且还说以后他们海家的寿宴都要由陆万兴点心铺来负责。 陆柯听着心里高兴，虽然她一向不怎么看得上这个男人，但至少他现在是在夸自己的弟弟。 最后陈年把所需要用到的各种材料的分量都写给了海明贤让其带回去好好准备。 然后就只等着半个月后海家老爷子过大寿了。 …… 陈年在这边感觉陆万兴点心铺马上就要真正的火遍京城了！ 如果说先前陛下御赐牌匾还只是一块殊荣和金字招牌，那这次如果顺利的话就能成功的打入长安上流的圈子中。 这二者相比，一个是放在这里持续带来关注和流量，另一个则是主动开始在那个圈层当中传播。 可以预见的是等他们参加完寿宴回来之后，绝对都会在讨论这个，有些人可能也会开始打听，到时候一打听到陆万兴点心铺，说不来下次有需要就会从这里订。 看来现在自己研究的泡芙和酸梅汤也需要加快进场了，等到半个月后的寿宴结束，正好也是长安的天气开始渐渐热起来的时候。 到时来买点心的人肯定会越来越多，就像当初的红红饭店一样，一开始还只是小火，但随着顾客们自发性的宣传来吃饭的越来越多，后面已经到了不得不扩大店面的程度。 眼下陆万兴点心铺如果真到了那种程度，肯定也需要扩大店面。 一想到这里，陈年便转头去问陆柯：“姐，你说如果我想买咱们两边商铺的话他们愿意出售吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第311节 陆柯大概明白陈年的意思，她想了想说：“不一定，这两边的掌柜我平时和他们也有些来往，但最近好像没听说他们有出售铺子的想法。” 陈年点了点头：“那我回头去问问好了，如果他们愿意的话，那我们正好可以扩大规模。” 陆柯就知道陈年是这个想法：“扩大规模可以，但我们就两个人，如果店面扩大了只有我们两个恐怕忙不过来。” “忙不过来没关系，长安城这么大还愁找不到人？” “万一他们是我们的对手呢？到时候我们的手艺岂不是要让他们学了去？” “这种可能性不小。”陈年点点头想了想，忽然想到一个人，“对了，我去找傅新好了，到时候让他入股，如此一来，我们也算是有了背景，虽然赚的钱要给他分一部分，但人也可以让他那边出。” “好，那这件事就交给你了。”陆柯拍了拍陈年的肩膀，郑重说道。 现在她觉得自己这个弟弟越来越靠谱了，甚至在短短的时间内就已经变成了自己都需要依靠的程度，但这种感觉其实也不错。 对于陈年的提议她并不反对，因为陆万兴点心铺的名气越大，虽然赚的钱也越多，但更容易被有心之人盯上，现在还只是长安城的其他点心铺，等以后有那些朝廷官员所在的世家盯上之后，自己可能就得掂量着一些了。 毕竟对于他们来说，想要搞垮一个长安城的铺子那简直再容易不过 而且现在的陆万兴点心铺基本上就是谁入股谁赚钱，找傅新帮忙那无疑就等于是给他送钱，先前傅新帮着她找到了弟弟，而且还经常过来照顾生意，就算是分润他一些也没什么。 只不过傅新最近可能有些忙，陈年打算过几天再去找找傅新，这几日就研究研究泡芙和酸梅汤，再去两边的铺子问问，看他们愿不愿意出售店铺。 陈年来到京城之后钱花了不少，现在他的手里还有近百两银子，而表姐的手里约莫还有六百多两，加起来大概有七百多两。 他们的店铺位置算是长安比较繁华的地方，隔壁的院比他们这边还要大一些，如果要买的话，大约需要三百两左右。 这个价格也是充分考虑到了地段优势，还有房主在出售时可能会提高一部分的价格，否则若是正常买的话，大概两百两就够了。 以他们现在的钱完全足够，甚至还能余下不少钱留着用来进货、购置材料和新庭院的装修。 每到这种时候陈年都会觉得这个世界的参差，那些有钱人动不动花几千两上万两银子出去，而自己现在拥有几百两就觉得很多了。 不过嘛，钱是慢慢赚的，别人能有那么多钱，那也是人家实实在在的积累。 而且陈年觉得自己在这边挣那么多钱其实也没用，之所以还在这边继续出新品，想着兼并购买两侧的院子那也是因为他想在自己离开这个梦境之前给表姐留下一些值钱的东西。 这边陈年开始思索着去购买左右两侧的地，另一边傅新在和靖王爷以及大夏丞相杨公甫聊过之后得到了二人一致的举荐。 所以他现在又在御书房之内给夏皇李絮讲述他的这条计划，李絮听得非常认真，就在傅新讲述的时候，李絮也同时在不断的进行提问。 等傅新完全说完的时候已经是满头大汗了，果然陛下要难应付多了，先前不管老师杨公甫也好还是靖王爷也好，他们虽然也都会提问，但绝对不会这么高频次的进行提问，基本上自己说两句陛下就会产生问题。 “不错这个办法很好，但这是你想出来的？”李絮一边说着一边目光咄咄的看着傅新。 傅新就这么低眉顺眼的坐着也不敢抬头看。 “抬起头来回答朕。”李絮说完刚才那一句后，又接着说道。 傅新抬起头来一眼就看到了李絮那严肃冰冷的神情！ 就是这样，当初自己殿试的时候远远的看去，陛下当时也是这副神情，只不过当时殿里人多，再加上考试又是他最擅长做的事，所以在现场一点也不紧张，可如今屋内只有两个人，他不知为何“是臣”这两个字到了嘴边却怎么也说不出口。 那样岂不是就是欺君了吗？ “是臣的一个朋友，但他只是一介百姓，若是由此出头的话，可能会引来杀身之祸，故而臣才没有明说。” 傅新说完之后就后悔了，原本他没想把陈年供出来的，但刚才陛下实在是太过于威严，搞得他当时大脑一片空白。 同时他也由衷的佩服那些见到陛下还能面不改色的大神前辈们。 “是谁？”李絮听到这主意不是傅新提出的心中不免有些失望，但她还是有点好奇究竟是谁不在朝为官，居然还能有如此见解，而且这办法岂止是好，那简直是太好了！ 如果能够打压那些世家，那她也不介意用一些雷霆手段，但她要的结果不仅仅是那些世家们元气大伤，而且还不能动摇大夏朝的根基。 如此一来就不能将他们打压的太狠，至少在打压过他们之后，他们不敢在明面上反抗，只敢在背后做什么小动作。 而她也很快想到糊名这个办法虽然好，但仅仅用这个的话还不够，必须多管齐下才行，而傅新的那个朋友既然能说出这办法来，肯定不可能想不到其他，就算暂时想不到，那也一定有方向才是。 而傅新听到陛下居然问起名字来，心中想着自己再不能出卖陈年了，否则若是陛下一纸诏书下来，有陈年那陈年旧事，不想来也得来。 维抗那就是杀头的大罪，虽然说陛下爱才也不一定杀对方，但软的不行，那就有可能会来硬的。 所以最好的办法就是不说。 “陛下，恕罪臣与好友有约定，不能提及他的名字，也不能将它陷入这漩涡当中。”傅新鼓起勇气说道，说完直接扑通跪下，头也不敢抬。 一时之间气氛有些凝固。 而李絮则忽然觉得有些好笑：“傅爱卿你这是在做什么？你与那友人有约定，不说便不说了，难不成你会觉得朕要你做那背信弃义之人？” “多谢陛下开恩！”傅新说完又站了起来，重新坐回李絮给他安排的凳子上。 “陛下若是有什么建议，臣也可以代为转达……” 傅新本想先说两句话做个缓和，但谁曾想他还没说完，李絮便轻轻吐出几个字：“是你做点心的那个朋友？” 第366章 酸辣面片汤 傅新猛然抬头不可置信地看着李絮。 而李絮则面露一丝无奈之色：“你一个寒门状元初来京城，而且你说的那朋友又是来自于民间，你认识的朋友除了那个做糕点的还能有几个？” 傅新这才想到自己这是小看了李絮，高看了自己！ 原来自己的那点小心思在陛下眼里什么都不是。 “还望陛下不要惊扰于他，如果将他也卷入这纷争中来，万一有所闪失那傅新难辞其咎。”傅新听到这里扑通一声跪在地上说道。 “放心，朕说话一言九鼎，朕不可能将他卷进来，不过这后续之法你还是得问清楚。”李絮摆了摆手，说完就让傅新先退下去了。 …… 陈年自然不知道自己的名字居然再一次被传到了女帝那里，因为他此时还在研究着酸梅汤的制法。 约摸下午的时候，陈年正在洗乌梅，先前店里陆柯洗好的乌梅已经用完了，所以陈年需要再处理一些，但洗着洗着便听到陆柯从外面叫他。 “小年，你再去跑一趟，给赵员外家里送些点心。” “来了！” 陈年听陆柯喊的急，连忙擦干手便来到了前厅。 “你去一趟赵员外家里，赵员外家在万年县那边的安乐坊，到跟前随便找个人一打听他们便能指引你方向，到时候你直接把点心放下就好，到月底赵家会来结账的。” “好的，姐，我这就去。” 陈年又去把手洗了洗，然后回来提着点心就出门去了，来回差不多用了半个时辰左右。 说起来那赵员外家确实也挺远的，难为对方跑这么老远也要来买陆万兴点心铺的点心。 毕竟万年县那边也有一个东市，那边的人就算买东西也基本是常去那附近才对。 不过这不也从侧面说明陆万兴点心铺的名声已经传出去了？ “等到海家的寿宴结束后，想必这名声会传得更远。” 陈年如此想着。 然后风风火火的回到屋子里，因为刚才走的比较着急，一直到回来的路上，陈年才想起来乌梅还在水里泡着。 回来之后陈年发现那乌梅一个个的都已经被泡的长大了不少，他刚准备把这水倒掉，然后再试试看剩下的乌梅做出来的效果如何，但他刚端起来却闻到那盆中传出了一股淡淡的梅子味儿，气味清新。 这让他不禁又将那盆乌梅水放下。 说起来这一盆水其实并不脏，因为先前陈年都已经洗的差不多了，最后再过这么一遍水，只是为了走个形式再涮一下。 他发现泡过乌梅居然也有淡淡的香味儿，因此他不禁心中一动：“何不用这水试试？” 在烹饪当中很多菜会用泡过米的米汤来制作，虽然陈年很清楚米汤当中都是些什么东西，但不得不说，有时候用米汤做出来的菜，确实是要比白水做的更香一些。 一时之间陈年急忙拿出笔记本开始进行记录，推算了一下时间之后，陈年将自己离开的这段时间记录在上面。 然后又开始根据之前的方法进行制作。 但是在制作的时候陈年忽然想到在煎药的时候仍然要分头煎和二煎，而在做酸梅汤的时候，无非也就是前后分两次去做，实际上中间还是那一锅水。 如此一来，那为何不能在第二次的时候重新用一些新的水来煮？ 不过这样就算是新的变量了，陈年打算留在下一次。 而这一次实验的编号为c1。 熬上之后陈年便去前面帮忙，之后陈年往后处跑了几次，处理了一下中间步骤，等到酸梅汤做出来后，陈年便将其吊入井中。 顺便再把之前做好的酸梅汤拿出来进行品尝。 现在每天陈年都会把刚做好的酸梅汤放入井中，毕竟这酸梅汤要好喝还是凉的时候好喝，而且井里要比外面的室内室外温度都要更低，尤其是将桶的半截泡在水中，过几个小时再提出来那酸梅汤喝起来真是冰凉可口，过瘾极了。 现在陈年拉起来的是上午做的酸梅汤，属于b12组。 在细细品尝过后，将其仔细记录在册，当然整体来说评价并没有那么高，b组一整个实验结论下来都是评价一般。 喝完之后陈年又开始期待c组的表现如何了。 但这事儿急不得。 一直到晚上的时候陈年才喝到c组的酸梅汤，这时他刚吃过晚饭，正想喝一些东西来解解渴，于是去井口处将下午吊下去的那一桶酸梅汤提上来。 直接用瓢舀了一瓢，仰头便喝。 一口下去，他忽然感觉口中的梅子味儿好像更浓了！ 而且完全不是那种熬制时间过长所导致的令人不适的酸，就是很香的感觉。 这让陈年不禁眼前一亮。 同时，他很快的发现浸泡的时间其实可以稍微再短一些，用不了一个小时那么长，有个四十分钟就足够了。 一想到这里陈年又取出一些乌梅洗干净之后，又将乌梅和其他要用的材料一起泡入水中。 但桂花还是要除外的，毕竟桂花就算放也要到最后才能放。 这次他泡了大概四十分钟左右，之后他才去按照之前已经确定好的最佳熬煮时间进行熬煮。 等到头煎之后，他直接把第一次煮出来的酸梅汤另外盛出之后又倒入新的水继续熬制。 先大火煮沸，然后文火慢熬。 就这样一直忙活到外面暮鼓声响起，陈年才终于将这酸梅汤做好。 同时将这次的实验编号为c2，然后把一应的变量和配方都记载了上去。 美食从麻婆豆腐开始 第312节 最后把这些酸梅汤倒入桶中吊入井里，等第二天起来之后再去品尝。 不知道为什么这一次陈年心中的期待比以往更甚。 但就算再急也不在这一时，因此陈年就这样躺在床上渐渐的睡着了。 等到第二天一睁眼陈年直接一个鲤鱼打挺从床上翻起来，然后把衣服穿好，抹了一把脸又用自制牙刷刷了刷牙。 现在他要先去厨房做点早餐来吃。 大概再过一会儿表姐就要起来了，所以陈年需要提前准备一些吃的，等到表姐起床洗漱完之后一起吃了早餐好干活。 今天早上陈年活了一小团面，打算做一个酸辣面片汤。 面团可以直接活好，然后以擀面杖擀平，再用刀直接切成面片也可以，先切成一个长条，然后再用手揪入锅中也行。 相比之下陈年还是觉得用手揪的更加有灵魂一些，虽然可能会有些参差不齐，而且厚薄不一，但那样吃起来更有感觉。 但一碗酸辣面片汤的面片儿要做到筋道有弹性，那只是最基础的，其中更重要的还是那汤头。 和以前在扬州的时候情况比，可能现在来到了京城生活条件也比先前好了许多倍，而且长安城的菜市场远比自己在扬州时逛的那几个菜市场里的种类强太多了，这里陈年甚至还能够找得到辣椒，虽然价格比较昂贵一些，但陈年现在也有钱了，自然也能买些辣椒回来过过瘾。 而且先前陈年买回来的一些辣椒已经被他炸过做成了油辣子。 一边把揪好的面片儿放在锅中煮，陈年一边拿出两个海碗来，在里面放入油辣子又倒了不少醋，紧接着又是少许酱油，放了几叶紫菜还有少许的糖。 他现在已经完全摸清了陆柯的口味，因此也知道陆柯虽然表面上看起来柔柔弱弱的而且又是来自于江南，但实际上口味还是挺重的。 不过陈年做的油辣子一共分为两种，一种是辣味比较明显的，还有一种则是只有焦香味吃起来基本没有辣味。 而陈年这次用的就是第二种。 在面片儿煮好之后陈年直接用锅勺连汤带面片的舀起来倒进碗里，随着滚烫的热汤冲刷，碗底的调料也被完全冲开。 颜色顿时变成了深红色，但上面还飘着一颗颗红彤彤的油珠。 宛若傍晚时天边的火烧云景象一般，那些面片就像在火烧云的照耀下点缀其上的一朵朵云彩。 过程一点都不复杂，甚至可以说非常简单。 一个大海碗当中大部分都是汤或许面片的比例相对来说少，但就是这样稀汤寡水连吃带喝稀里糊涂的吃一碗下去那才叫过瘾。 随后陈年又把锅里的面汤直接倒掉，那些都不需要喝了，到时候要喝就喝这一碗酸辣汤足够。 简单把锅一刷，陈年又倒了一些油进去，等油热后，陈年直接打了两颗鸡蛋开始做煎蛋。 陈年喜欢吃那种中间微微带着一点点糖心的蛋，所以大概煎了一会儿之后便捞起来放入自己的碗中，而表姐则喜欢吃那种完全熟透的，所以便多煎了一会儿，直至两面金黄微焦才取出放入碗中。 而这时陆柯已经起来洗漱完毕，然后就听到厨房这边叮叮当当的传来锅勺与铁锅碰撞的声音，不禁好奇的走到这里，她说看看陈年又做了什么好吃的。 结果一到门口闻到里面传来的酸辣气味儿肚子当场缴枪投降，不争气的发出咕噜噜的求饶声。 “你在做什么啊？” “酸辣面片汤。”陈年说道。 陆柯也从陈年侧过去的身子留出来的空隙当中看到了那两个大海碗不禁倒吸一口凉气：“这么大的碗？吃不了啊。” “没事儿，里面的面片儿不多，吃完之后喝点汤就行了，这汤就和水一样觉得想喝就多喝一点，不想喝把干的捞着吃了就行。”陈年说道。 原本汤面就是如此。 看着陆柯直接搬了一个小马扎坐到灶台旁准备吃早饭，陈年也端起那一碗，先顺着碗边喝了一口汤，酸酸的感觉直击味蕾。 紧接着身体就如同进行了一场连锁反应。 大脑也同时下达了饥饿的指令。 最后陈年便开始将碗端起朝着嘴的方向倾斜，一边喝汤，同时筷子也一边划拉着面片儿往嘴里送。 在这样呼噜呼噜的声音中陈年咽下口中的面片和开胃无比的酸辣汤，长呼了一口气，随后又用筷子夹起煎好的鸡蛋一口咬去大半。 但这时他忽然觉得有些不太过瘾，于是又放下碗去旁边搓了两瓣蒜回来。 “姐，你吃不？”陈年问道。 “我不吃，吃完那个嘴里有味。”陆柯瑶瑶头拒绝了他。 陈年心中暗道一声，这吃面就着蒜果然好吃，怪不得先前严莉莉自从分手后，每次来店里吃面都得到处找蒜。 果然带劲啊！ 随后陈年就这么把面条吃完，就连汤也喝了个底朝天，额头和鼻尖都开始微微的发汗，整个人感觉舒坦又通透。 浑身上下365万个毛孔都张开了，在欢呼雀跃。 再转头一看表姐。 只见陆柯也端着努力的喝着，显然也是极其开胃。 但最后碗里的汤还剩下三分之一的时候，陆柯便将碗放下：“不行了，实在是喝不动了！” “没事，喝不动就不要再喝了，吃饱就好，如果吃的太多，肚子都要撑坏了，那样反而得不偿失。” 相比之下陈年此刻就感觉好多了。 他只是微微饱腹，基本就是达到了一个非常恰好的状态。 让陆柯先去准备做点心，陈年把厨房收拾好之后又去将昨夜做好的酸梅汤拉起来。 这可是他十分寄予厚望的。 而且制作工艺也是在所有的实验当中最复杂的对照组之一，先前的清洗食材便不说了，在清洗过食材后还要浸泡四十分钟，之后在煎煮的时候也要分两次进行，然后把第一次与第二次煎出来的酸梅汤都放在一起。 闻着这琥珀色的通透无比的酸梅汤散发出的阵阵清香，陈年在上面轻撒了一点桂花，很快桂花的香味也被激发出来。 其实在到了后面的实验中，每次做出来的样子都不会差很多，但这一次陈年确确实实的能够闻得到，这次做出来的酸梅汤味道更佳醇厚丰富。 由于先前吃过的酸辣面片汤，此刻口中干渴，陈年不禁端起来就喝了一大口。 瞬间无比清凉解渴的感觉传来。 盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。 陈年忽然想到了这么一句诗，同时他也在心里想着如果自己还能往这酸梅汤里搁点儿冰块儿，然后再用诗句中所描述的白色瓷器盛装着。 到时候再喝起来那是一件多美的事啊。 第367章 好戏开场 这人啊，就是不太容易满足，有了100块就想要1000块，有了1000块就想要1万，有了1万就想要100万。 陈年现在深刻的理解了这个道理，原本自己在扬州时那可是一个生活朴素，他是本分的好小伙子，但是到了京城之后现在就连喝酸梅汤都想用色泽通透的白瓷碗来装着了。 看看这环境把自己都腐蚀成了什么样子？ 但很显然陈年现在自己是找不到什么白瓷碗，虽然说也能买得起，但花钱买院子可以，花钱去制作一些比较昂贵的工具也可以，那些都是为了提高生产力，而自己单纯的为了享受而买那么一只碗，就有点不大合适了。 “算了，傅新这个狗大户，家里肯定有这种高档餐具，改天自己去他家里喝好了。” 打定主意之后，陈年又把这酸梅汤端出去给陆柯喝了几口，陆柯顿时感觉惊为天人！ 她知道陈年一直都在捣鼓酸梅汤，中途她也有喝过一些，但陈年每天做她喝着喝着也就腻了，毕竟谁也受不了天天喝这个玩意儿。 每天固定早上一碗，下午一碗，夜里一碗，胃都开始泛酸水儿了。 因此前几天她一直都没有喝这个，也就是今天刚才吃了酸辣面片汤嘴里有点儿咸，所以才喝了一口。 “这可比我现在卖的好喝多了！”陆柯心细的说道，现在她已经习惯了自己这个弟弟每天都会给自己带来不一样的惊喜。 如果陈年什么都没有做出来那才令她有些奇怪。 不过对于陈年来说，他现在做的酸梅汤已经达标了，接下来无非就是在细节上面稍微把控一番，适当性的增加或减少一些材料的分量。 至于在时间上多一分钟和少一分钟其实并没有什么太大的区别，这和烧菜不同，烧菜的时候多烧一分钟，饭菜很有可能就会过了火候。 但如果是酸梅汤的话，那并不是什么值得太注意的点。 而且在古时候火候这种东西其实并不会像现在那么准确，在烤箱中设定了180度30分钟，那它就只会烤这么长时间，在电磁炉上设定了温度，也可以看着时间来精准把控。 就算是在饭店里，那灶也是可以随时非常便捷的调整火的温度还有大小的。 这就相当于陈年以前所说过的做饭其实是一个大致定量的过程，或许那些老师傅可以在抓少许盐的时候能精准到克，但绝不是每次都可以做到如此精准，很多视频当中写明了做菜时每种调料所需要的克数，那不过是他们为了观众们便于理解才去标上的。 这东西更多的来说看的还是一个习惯。 接下来的几天陈年每天的工作就变成了完善泡芙以及教陆柯奶油还有生日蛋糕的蛋糕胚的制作方法，期间他还尝试了一下制作吉利丁粉。 吉利丁粉在古代是没有的，但却可以用古代有的东西制作出来，通常来说用牛骨，用鱼骨，甚至猪皮都可以做，但这个时代的牛还属于战略性牲畜，朝廷也有立法禁止随意宰杀耕牛，否则就要坐牢。 而猪肉也还没有经过改进，吃起来难吃的要死，所以陈年就选择用鱼骨还有鱼皮以及鱼漂制作。 首先陈年先将这些材料放入锅中加入葱姜片以及少许的酒煮至去了腥味后捞出来。 随后再将这些东西全部碾碎与水混合在一起，一直搅拌至糊状，再放入锅中，以小火一边搅拌，一边熬煮，等到其水分蒸发大半之后，再将其取出放入容器当中，盖好盖子下入井里。 一夜的时间过去，那些糊状已完全凝固，再取出来便已经成了硬质的胶状。 如此便做好了吉利丁。 凑进去闻上面已经没有了半点腥味儿，用手摸上去也是冰冰凉凉的。 但如果想要更加便于保存，那还需要将这吉利丁烘干后再碾成粉末，等用的时候直接以勺子往出取便可。 然后陈年就把这吉利丁的做法和用法一股脑的都告诉了陆柯，因为他知道自己再过一段时间可能就又要回去了，下次再来还不一定是什么时候。 但陆柯显然没有意识到这一点。 到了海老爷子大寿前夕，海明贤又来了一趟点心铺，他回去思来想去也没有想到如何能把这蛋糕安安稳稳的从陆万兴点心铺送到他们府上。 前段时间陈年做出来的那个寿桃他吃了不少，也发现这点心非常不便于运送，就算车轮上面包裹了棉布，用府上跑的最平稳的马也不能完全保证中途会不会有什么颠簸和磕碰。 一旦坏了，那他们先前的辛苦也就都白费了。 因此他便过来商量想问问能不能直接请陈年去他们府上进行制作，同时也保证等陈年做的时候，若是需要人帮忙，那他海家也可以提供帮助，若是不需要帮忙，那他也会提前把所有人都屏退，只留下陈年一个人在。 陈年想了想最后还是答应了下来，毕竟他也不想自己的心血因为其他原因被破坏掉，若能直接在对方府上做那是最好的了。 因此晚上陈年就收拾了自己的一些生活用品去到了海家府上，然后专门要了一间厨房用来做蛋糕。 海家的宅院极大，陈年之前来过一次，从前走到后，光厨房大概就有七八个。 其他的房间自不用多说。 美食从麻婆豆腐开始 第313节 而且他们家里的各种厨房用具都非常齐全，想必也是考虑到这种京城的大户人家可能会偶尔想起来吃些什么新鲜的玩意儿所准备的。 哪怕一年都用不到一次，但用的时候必须要有。 但经过陈年观察，发现这边的烤炉其实也没有多大，甚至比店里的还要稍微小一些，但基本刚好够用。 到了第二天，陈年一早起来，此时厨房内已经备好了各种各样陈年人所需要用到的材料和工具，能够听得到外面已经开始忙碌了起来，但陈年所在的这间厨房之内只有他一个人。 由于模具的限制原因，陈年没有办法直接做一个寿桃那么大的蛋糕，而且也没有相应的模具，所以只能一层一层的制作。 将所有的蛋糕都做好，然后铺一层蛋糕就放一层水果和果酱就这样铺成了一个四四方方的正方体，随后陈年又拿着刀进行修剪，将其做成一个桃子模样。 等这一步也完成之后，陈年才开始往上面涂抹奶油。 一层一层的往上涂抹，小心翼翼对待这蛋糕，他就像是面对一个艺术品一般，毕竟稍有不慎这蛋糕弄坏了可就完了，剩下的材料和时间都不足以让他再做第二个。 就这样陈年在后面制作，而陆柯也没有去打扰陈年，一个人默默的完成了店内所有的工作。 对于这一个巨大的寿桃蛋糕，陈年既要让其外表看起来光滑均匀又得把形状把控好，不然到时候好好的一个桃子做成了变形的蟠桃，那就闹笑话了。 除此之外还有上面颜色也不能出半点差错，从上面的粉红色到下面的白色过度要均匀，不能显得突兀。 就这样一直忙碌到快要中午寿宴开始的时候，陈年才终于将这一个大寿桃做好，前前后后左左右右的仔细看了看，这寿桃做的完美无瑕，虽然大但却不失精致。 一眼看上去粉粉嫩嫩的。 最后的颜色是陈年用水果和糯米所制成的粉，撒上去之后又显得有些细小的颗粒感，比较符合桃子本身的质地。 全部都看过一遍，没问题之后，陈年这才打开了门，找门口的小厮去叫海明贤过来。 那小厮见门开之后偷摸往里瞧了一眼，一下就看到了那巨大无比的桃子，不禁心中暗道一声佩服，果然海公子专程请到府上的大师出手就是不一样。 看看人家这么年轻就已经成大师了，而自己和对方年纪差不多，却还在做下人。 最后叹了一口气，一溜烟儿小跑着就找海明贤去了。 没过多久，海明贤带了四个人急匆匆的赶来，当他看到这次呈现在眼前的寿桃足足比先前自己吃的时候还要大了一倍的时候，眼睛都直了，根本挪不开！ 若不是今日这寿桃是为他爷爷准备的，他非要上去大快朵颐一番才行。 “海公子，幸不辱命。”陈年拱了拱手说道。 “太厉害了，太厉害了，大概自今日以后陆万兴点心铺就要成为整个长安城上层的追捧对象了，估计等今日来海府的这些人出去一说，陈兄你大概也会成为长安炙手可热的人物。”海明贤由衷的说道，长安城的点心大师不少，甚至皇宫之中专门有一批为皇帝做各式各样精致点心的大师。 但这寿桃无论是从创意还是外观以及工艺和材料还有制作都是独树一帜，且没有人能够代替的。 “陈兄弟一会儿你也一起来吧，我已经为你安排好了坐席，听说你与去年的状元郎傅新关系不错啊，这次他也来了，我专程在名册上把你们分到了一桌。” 很显然海明贤已经把陈年当作小舅子来看待了。 但陈年一听这话却连忙摆手：“那可使不得，席上都是朝廷命官，我一介平民哪里有资格坐上去？若是海公子真有心的话，将我安顿在和下人一起的小孩比较多的那一桌就好了。” 陈年可不想趟这趟浑水，就算自己再过一段时间便会离开，但自己就这么大大咧咧的和那些朝廷官员坐在一张桌子上，难免会让人家心里不舒服。 要知道他们今日能有此成就，那也是寒窗苦读不断的考取功名才有了如今的地位，自己一个做点心的何德何能和他们坐在一起？ “这怎么行……”海明贤本能的就想要拒绝他，怎么能把小舅子和下人放在一起呢？ “无妨的海公子，心意到了便可，我们做生意的，尤其是我们这样做食物的最喜欢看到的便是客人满意的笑脸，若是再能听得他们几句赞赏那就更好了，除此之外也没什么别的好讲究的。” 海明贤见状只好作罢，但同时那些刚来的下人们也开始纷纷猜测这陈年究竟是什么身份，不过就算他们现在不知道，那也一个个的都很明白最好自己对人家恭顺一点。 不管再怎么说人家也是海家请来的大师。 但这时陈年还是先跟着海明贤一起来到了办寿宴的地方，这里是海家的一处院子，地方极大，外面摆满了桌子，上面也开始陆陆续续的呈上各种美味珍肴。 陈年看着这些吃的倒是不怎么馋，主要他还是想看看那些人的反应如何。 此时寿宴也准备的差不多了，首先便是一个精神矍铄的老爷子站起来对着四方宾朋拱手，先是感谢了一番皇恩浩荡，然后又感谢各位今日能够来到此处共同聚首。 最后下面便传来一众附和的声音。 紧接着一些身份高一点的，一看就上了年纪的大臣开始贺寿，其中也包括靖王爷。 但靖王爷并没有发现陈年就在后面站着。 宾朋贺寿之后，便是他们自己家的人送上礼物，这一方面是为了展现其乐融融的场景，另一方面也可以看看众多子嗣的孝心。 那些人拿出来的礼物无一不是价值珍贵的，要么就是前朝名人的字画，要么就是十分价值不菲的玉佩。 陈年就在后面远远的看着，发现海老爷子脸上满是笑容，但那些礼物一个个的过去，他却并没有露出特别喜欢的样子。 也是，人家一个户部尚书，那可是整个朝廷最有钱的部门了，什么大风大浪大场面没有见过？ 这些玉佩和每年藩邦进贡的那些比起来，终究还是差了些意思，况且到了他这个年纪对于这些身外之物其实也没有什么特别喜爱的了。 也就是对于其中一幅字画还展现出了一些兴趣。 很快便轮到了海明贤，海明贤知道自己的爷爷喜欢什么，首先拿了一个长条的盒子上去，里面同样装着的是一幅字画。 “明贤有心了。”海老爷子一看这字画脸上笑呵呵的说道，拍了拍海明贤的肩膀。 但就在他以为海明贤送完礼物可以准备招呼众人开吃的时候，海明贤却突然又开口了：“爷爷，我除此之外还为您准备的一份特别的礼物！而且明贤保证这礼物绝对是现如今这世上独一无二的！” “是什么？”海老爷子脸上并没有流露出太多的神色，甚至心里还在想自己这个孙子平常好像有些不太着调，这次该不会送了什么太贵重的礼物来吧？ 以他这个身份收一些贵重礼物可以，但如果逾制了，那可不是闹着玩儿的，而且现在下面又有这么多的人在，虽然大多数是与自己交好，但在朝堂之上谁也不能保证有人和自己永远是一条心。 海明贤脸上忽然露出神秘之色，抬起手来连拍三下。 很快在院子的一侧三个下人扛着一个巨大无比的寿桃，走了进来！ 第368章 技惊四座 所有人的目光都被吸引了过来。 海老爷子看着这巨大的寿桃先是一愣，随后面露欣慰之色，在他的眼中，这大概是一个空心的，毕竟看那些扛着的人脸上并没有露出什么太过于沉重的神色。 因此首先便可以排除这玩意儿是玉石做的。 要不然的话这么大一块玉石再雕刻成这个样子，这可是连当今陛下都没有收到过的，结果被自己拿到了这种稀世珍宝，万一有些人去告发编排，那这逾制的罪名他可有些担不住。 就算因为年纪大了退休了不一定会受到处罚，但自己一顿痛哭流涕是免不了的。 但眼下这玩意儿既然不是玉石做的，那便没什么了，即便上面贴了一层金子那也没多少。 金子是有价的，玉石这玩意儿是无价的。 “这桃子做的惟妙惟肖，肯定是出自大师手笔！” “海家三公子有心了啊。” “如果单送这一寿桃的话未免显得过于单薄，但如果光送那一幅字画儿的话又显得没什么心意，眼下这二者结合起来正好既有心意又有价值。” 宾客当中人们纷纷议论道，在他们看来那些字画都是只要有钱就能买得到的，有时候就算没钱有地位也可以，因为总会有人来求你办事。 而办事自然不能白办。 但还有一些人则感觉这大寿桃其实根本没什么必要，这么大的一个寿桃，如果是玉雕的，可能还有些价值，除此之外，哪怕是里面的模具上面贴上了金箔，那也没什么太大的意思。 因此在他们看来，海明贤的这一步简直就是败笔。 不过他们看海老爷子的神情，人家也没觉得有什么，自己这个外人就算有些想法心里想想就得了，说出来那就是得罪人。 “这寿桃便是孙子献给您的礼物。”海明贤有些得意的说道。 但海老爷子却不知道海明贤到底在得意什么，这东西看起来虽然有心意，但也不是太难做的，京城里有的是工匠能够做出这规模，这技术的寿桃来。 唯一的难点大概也就是外表看起来也要有桃子的质地。 但这玩意儿也不至于让自己这个孙子得意成这样子啊。 可今日是他的寿宴，孩子们无论如何都是尽到了自己的一份心，他自然不会多说什么，而是笑着说道：“不错不错，这一看就是大师的手笔，居然能把一块木头雕刻的如此栩栩如生。” 可海明贤听到这话却满脸疑惑：“木头？什么木头？” 然后又转头看了看陈年做的那枚大寿桃：“爷爷，你说的是这个？” “是啊，难道此物不是以木头雕刻而成的？”海老爷子的心忽然又提了起来，该不会这玩意儿真的是块玉石吧？ 如果真的是的话，那自己这个孙子可真孝顺啊！ 随后海明贤解释道：“爷爷你误会了，这可不是什么木头做的，如果是以木头雕刻而成的，明贤哪里敢夸下海口说这是世间独一无二？” 听到这里海老爷子的心又凉了半截儿，其他宾客脸上的神情也开始变得复杂和玩味起来。 “这是食物，也可以说这是一种点心，据明贤所知整个大夏朝还没有人能够做得出来。”海明贤此时正背对着宾客，所以并没有发现众人脸上微妙的神情。 他一边说着，脸上一边露出得意之色。 海老爷子听到这玩意儿居然是点心，首先脸上的神情从有些紧绷变成了释然，但随后又变得惊诧了起来他不是没有见过大的点心，毕竟官宦富贾都是很讲排场的。 也会经常搞一些大场面出来让人赞叹。 但他们做的那些无非都是食人牙慧而已，历史上有权有势的人真的是太多了，但对于真正讲究的人来说，只有前无古人，这才叫真正的特殊。 而这一次海明贤拿来的虽然只是一个寿桃模样的食物，但至少这东西之前是没有人能够做出来的，而且又适逢过寿，更主要的是这寿桃做的还惟妙惟肖。 虽然其价值不一定高，但这依旧说明那海明贤的一片孝心可嘉。 “明贤，你有心了。” 海老爷子此时忽然还有些惭愧，他想到自己先前居然误会了这个孙子，但更多的还是欣喜，这东西看起来既能让人印象深刻，而且还不会逾制。 因此他第二遍称赞了海明贤。 “没想到居然能有这么大的寿桃，而且做的还如此逼真。” “是啊，要是我过寿的时候也能整这么一个一模一样的就好了……不，就算能小一点儿也行。” “回头得问问海家这小子这寿桃是找谁做的？正好我也快过寿了，到时候也做一个。” 听着前面众人的议论纷纷，陈年站在门口脸上笑容止都止不住，别说什么作为一个穿越者居然连喜怒不形于色都做不到，陈年才不信所有人都是被上百人从背后夸奖能够做到嘴角不上翘。 更何况现在根本没多少人知道这蛋糕就是陈年做的，这种暗戳戳的窃喜让心中的得意更添了几分。 先前见过陈年的那几个小厮此时正和海明贤在前面献上寿桃，而此时陈年的身边则同样站着几个海府的下人在看着。 “能够做出这么大寿桃的一定是京中有名的点心大师，不对，这得是点心宗师才能做出来，怪不得这几日海公子总往外面跑，肯定是拜访这位大师去了。” 其中一个下人说着边转头看向自己身边的陈年，忽然他发现这个人有些不认识，但随即又想到近几日海府有喜事因此又额外招了一些下人回来，想必陈年应该是新招回来的，对于新人他觉得自己有必要和对方认识认识。 “你说是不是？”因此那下人便借着刚才的话题问向了陈年。 美食从麻婆豆腐开始 第314节 “啥？”陈年有些懵，他还沉浸在众人如同雨点般的赞赏中，结果突然被一个人打断了情绪。 “我是说做这个寿桃的，肯定是海公子花费了很大一番功夫请来的，此人当真是了得。”那下人又重复了一遍。 陈年一听这话很快摇了摇头：“花费一大番功夫请来那倒不一定，但做这寿桃的大师绝对是技术精湛，样貌英俊潇洒，才华横溢。” 结果那下人的脸色变得有些古怪：“这怎么可能？要我说此人一定是经营此道几十年，技艺已经达到了出神入化的地步，要不然这桃子怎么可能做得如此逼真？” “我倒是觉得此人一定非常年轻，所以才能有如此天马行空的想象力，而且审美能力也非常高，要不然怎么能做出这么漂亮精致的寿桃？有如此天马行空的想象力与审美那么此人长得也一定非常英俊帅气，毕竟每天都能见到令人愉悦的美的事物，审美能力才会提高。”陈年通过辩证的角度与万物之间都有所关联，互相影响的方面说出了自己的猜测。 那下人听着一愣一愣的，脑子一时之间有点转不过来，虽然觉得陈年说的每一个字他都能听懂，但连起来好像他又不太懂了，但面对这个新人他又不能漏怯，因此只好点点头说道…… “确实。” 但此时还没有完，海明贤见爷爷喜欢这枚寿桃，因此又说道：“爷爷这寿桃既然是食物，所以便不能只用来看，在宴席开始之前可以对着此物在心中许愿，随后变将这寿桃切开，然后分给在场的宾客与家人们，意为将福气分享。” 他们还是第一次听到这个理论，当然海明贤其实也是刚刚知道的，而且还是陈年先前告诉了他。 但他觉得这样不错，所以便欣然采纳了，而此时他又趁着大家高兴，将这个提议说了出来。 “好，今日便按照明贤说的办。”海老爷子心中欣喜万分，大手一挥，当场拍板决定就这么做。 然后他就在海明贤的指引下，双手合十，然后闭上眼睛在心中默默许愿。 “老夫希望当下能国泰民安，繁荣富足。” “老夫希望陛下雄韬武略，能够成为古往今来最优秀的女帝。” “老夫希望家人身体健康，希望海家香火能延绵不断。” 这些心愿他都藏在了心里，并没有开口说出来。 很快许好了愿之后，他又亲自拿起刀准备将这寿桃切开，原本他以为到了这个年纪就算是糕点切起来可能也会有些费力。 但谁知他这么一刀切下去，居然毫无阻碍。 尤其是最外面的那一层奶油甚至比入水还要丝滑，稍稍一用力他手中的刀便切到了底。 然后他又继续切，换了一个角度与刚才的切口相连呈三角形。 而海明贤这时便上去协助他将切的那三角形先取出来，利用小刀分开装在不同的盘子里，开始按照在场人官职的大小进行分发。 “诸位大人们，若是有不能吃望果或者桃子的可提前说明。” 海明贤在发的时候又提醒了一句，这也是陈年先前说的，因为可能会有人对芒果还有桃子过敏，所以他们不能碰这些。 一开始海老爷子还切的起劲，一会儿切下来一条，然后分下去让海明贤继续切成块，但切了几刀之后他还是有些累了，毕竟这长刀有点儿重，一直举起放下的身子也有点吃不消，最后干脆直接交给海明贤来切。 没过多久，海明贤便将这蛋糕全部切开分给了在场的所有人，由于人多，所以并没有切太大块。 而且除了人多的原因之外，这也是他耍的一个小心思，那就是如果每个人都只能吃不大一块的话，那肯定会意犹未尽，到时候便很快会有人询问自己这点心是谁做的，到时候再把陆万兴点心铺说出来，那起到的宣传效果是非常好的。 在分好点心之后，海老爷子也分到了一块儿，他看到里面松软带着水果和果酱夹心的蛋糕，以及外面那一层宛若凝脂，细腻非常的奶油，不禁啧啧称奇。 随后他用勺子挖了一小块蛋糕送入口中，酸酸甜甜的果酱和松软无比的蛋糕混合在一起，丝毫不会令牙齿感觉到不适，反而十分的开胃。 今日本就是他的大寿之日，又吃到了如此搭配的蛋糕，一时之间心情更加愉悦。 细细咀嚼后将其咽下，最后他又一勺子小小挖了一块奶油，然后再次放入口中，这次仅仅是轻轻一抿，那奶油便完全化掉了。 丝丝甜意传来，同时这甜味儿又一点儿都不腻，细腻顺滑，就好像是将一块上好的羊脂白玉化掉之后吃入口中一般。 那触感，那口感，那味道…… 原本到了这个年纪，其实已经对口腹之欲没什么特别的追求了，尤其是对于甜食，那些更像是小孩子吃的东西，但这时他却觉得自己整个人仿佛也年轻了几十岁。 抬头看着前面忙前忙后的海明贤，就算给那些朝廷众臣发放蛋糕也丝毫不曾露怯，反而该有的礼仪都有，不该有的卑微与怯懦也都没有。 “没想到明贤也长大了，前段时间还看他有些不务正业，想必是在准备这件礼物……” 海老爷子在这边感叹，而那些宾客们在吃过之后，一个个的感觉意犹未尽，不管是奶油也好还是里面的蛋糕也好，又或者是其中的果酱和水果这种新奇的搭配也好，都是他们不曾见过的，而此时居然还没过瘾就吃完了。 但比他们惨的还有，那便是海府的那些下人们，虽然这些宾客们吃的食物他们也都能吃到，可这寿桃分量有限就没他们的份了，一个个看的口水直流。 “真想尝尝味道啊。”方才与陈年聊过天的那个下人羡慕的看着里面。 “那等你发了月钱自己去买一份不就好了？” “瞧你说的，这种东西是我能买得起的？还是看看得了。” 陈年却笑了笑：“能买得起的，大的贵，买个小的不就可以了吗？打打牙祭而已又不是每天都买来当饭吃。” 此时场中很快也有人按捺不住，踌躇再三后开口问道：海公子，这寿桃滋味确实不错，敢问您方便透露一下是从哪里定的吗？” 第369章 功成身退 海明贤等的就是这一刻！ 但最开始有人询问的时候他还说对方能够给他做这样的蛋糕也是出于交情，但不想让人去打扰了他平静的生活，可最后那些人拍着胸脯保证说不会打扰大师，顶多就是请对方做个蛋糕之后，海明贤才勉强开口了。 “做这糕点的那是我的好友，原本他在得知我爷爷要过寿的时候便想要送一份礼物过来，可他又不知道要送什么比较好，于是我们在经过商议之后决定共同送这么一枚大寿桃过来，只是他做人比较淡泊名利，不愿意出风头，所以后来又让我以我自己的名义送来。” 众人听着此人居然如此淡泊明利，要知道能够搭上海家的线，给海老爷子送个礼物，那都是非常难的，如果能送个礼物，那恨不得要让全天下的人都知道自己和海家有关系。 可此人居然一点都不在乎这些名利，甚至在明知这蛋糕会让所有人感到惊叹之后，依然选择让海明贤去出这个风头。 当真是民间高人啊！ 但越是这样他们就越发好奇！ “海公子可否透露一下此人的姓名，我等就是心中好奇，绝不打扰。” 海明贤点了点头，这次开口的同样是朝中的一位大人，对方是大夏的四品官员，在工部任职。 “我这好友名为陈年，家中有个点心铺便是先前陛下亲笔提字的那个陆万兴点心铺，这铺子里仅有一对姐弟在忙碌着，长姐温柔贤惠，虽然年纪不大，但家里这做点心的手艺也是祖传的，还有我那好友陈年则是弟弟，虽然刚来京城不久，但其手艺精湛无比，做点心的点子也是天马行空。” 众人一听都暗暗在心中将这信息记了下来，但坐在席间的李昭却突然神色一愣。 这蛋糕居然是陈年做的？ 这小子先前不是刚做出来千果糕吗？怎么又突然搞出这么大的一个寿桃来，而且这寿桃是真的很好吃啊！ 尤其是外面的那一层白色的像云朵一样的东西，他以前可没见到这东西，吃起来有明显的奶味儿，但一点都不腥，反而十分香甜细腻。 可牛乳不是液体嘛，怎么又会变成这样的状态？ 想了半天李昭都想不通，最后只是得出一个结论：陈年藏私了！在他去的时候有好东西没有拿出来。 想到这里，李昭打算等一会儿吃过饭后就去陆万兴点心铺看一看，毕竟陈年当初可是说大家是朋友的，这朋友之间怎么还互相隐瞒？ 更何况陈年能得到大夏皇帝亲笔提字的招牌也都是因为他的功劳。 海明贤说出了陈年的名字和点心铺的名字后，席间众人便纷纷打算过后自己一定要让人去那边看看。 但毕竟今天是海老爷子的大寿，所以还是要分清主次的，吃过蛋糕虽然心中满是意犹未尽，但那也得继续按照寿宴的流程走。 很快他们便又围绕着海老爷子开始了话题。 陈年就站在门口看着众人的神色不一，脸上的笑容根本止都止不住，结果看的旁边那几个下人一个个的纷纷站远了一些，生怕陈年有那个什么大病，一会儿翻起风来波及到他们。 可就在这时，先前献寿桃的那几个下人在里面没事的也都出来准备去一起吃饭，结果刚出了院子就看到了陈年。 “大师，你怎么在这里？宴席开始了，我们带你去吃饭吧！” 陈年还没来得及答应，刚才那几个人一个个眼珠子都瞪圆了，他们看着从院子里出来的四人：“你们说什么？他是大师？什么大师？” “还能有什么大师，那肯定是做寿桃的大师啊，不然你以为人家来是干嘛的？你以为人家跟你一样啊？”他们之间地位相同，所以说话也没必要那么客气。 “他？”那人还是有些不可置信，但当他转头看向陈年的时候陈年已经开始点头了：“那咱们就先去吃饭吧，早点吃完，我一会儿还要回店里去，下午的客人可能会比较多一些，我得回去帮忙。” “好的，那大师咱们快走吧，我带你去小孩那里坐啊。” 最后陈年就在那几人凌乱还有不可置信的目光中去吃席了。 说起来陈年还是第一次在古代吃席。 先前在扬州时，傅新高中后回去找小牡丹，他们确实吃了一顿，但那大都是一些家常便饭，眼下这种大户人家的那才叫真正的吃席。 而且陈年看得出来，他们在这席面上是非常讲究的。 四干四鲜四蜜饯四冷荤，三甜碗儿四点心，前前后后的首先就上来了二十多道菜，四干指的是黑白瓜子、核桃蘸子和糖杏仁，四鲜指的是苹果、蜜桃、荔枝、马蹄，四蜜饯则是青梅、桔饼、圆肉、瓜条。 后面还有四冷荤为全羊肝、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨，这些都是荤菜单，成品都是凉的，所以被称作四冷荤。 还有三甜碗儿，指的是莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭。 以及芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵，这四样点心。 每样的分量并不多，基本上只够在桌上的大多数人吃一两口，如果其中有特别爱吃的，剩下的也足够一两个人多吃点。 不过在场的基本都是吃惯这种席面的，自然知道规矩和顺序，知道真正好的还在后面，所以也不着急着吃饱，顶多就是捡一些爱吃的吃两口，开开胃。 不过这情况只会出现在宾客的宴席中，在后面的宴席里就没有这么和谐了，大家都是干活的，胃口大的很，饭菜上来之后能吃的就吃一下，吃不完的瓜子也会在吃的时候顺手再抓两把揣起来，等回去慢慢吃。 看着隔壁桌子上的战况，陈年发现自己在这里格外的和谐。 一桌有十人，而这一桌子上除了自己之外剩下的就是五个小孩儿和四个小姑娘。 一个个的胃口小的要命，先前的那些菜一上来陈年甚至都能先招呼着让他们都吃着，然后自己再不紧不慢的吃。 场面非常和谐。 到了后面那几个姑娘有些不大好意思了，甚至也开始主动招呼着陈年吃，还把那些好吃的肉直接放在陈年面前。 一时之间欢声笑语不断，聊了一会儿大家熟悉了以后，那些小姑娘们感觉陈年长得帅气，说话还有趣，便开始主动帮陈年夹菜。 这样一来陈年甚至连自己动筷子的功夫都省了。 这里的小姑娘都是海府的侍女，一个个的特别会察言观色，一会儿的功夫陈年爱吃什么不爱吃什么她们就一目了然了。 这一顿饭吃的陈年非常舒服，结结实实的享受了一把大户人家有人伺候的少爷生活。 结果看的周围的那些下人心里极度不平衡，可又不知道陈年的身份，刚准备过来打听一番问一问的时候，外面忽然海明贤走了进来，站在门口找了一圈，发现陈年正在和小侍女们谈笑风生，径直大踏步的来到跟前。 “陈兄弟怎么样？够不够？不够的话我再让人给你加一些。” “够了够了，这么多菜我们哪里能吃得完。”陈年说道。 海明贤点了点头，然后又看向了桌上的那几个侍女：“你们几个安排好他，这可是我的兄弟，想吃什么就给他夹，如果吃完不够就直接去厨房拿，就说是我说的。”说完他又把目光放在那几个小孩身上：“你们有什么想吃的就自己拿着吃，不要乱喊乱叫，知道了吗？” “知道了。”那几个小孩儿都是府上下人的孩子，虽然年纪不大，但以后长大了也注定是要给海府当下人的，因此他们从小就被灌输了无论怎么样都一定要听海家人的话的理念。 此刻听到海明贤这么说，他们连忙答复道。 美食从麻婆豆腐开始 第315节 “没事儿，这些都是孩子们吃不了多少的，而且这些孩子们都很不错，你不要这么说话，吓着他们。” “是是是，陈兄弟说的是，那陈兄弟你先在这边吃着，我前面还有些事，如果有事的话直接去前面找我或者让人去前面跟我说一声就行。” “没问题，有劳海公子了。” 随后海明贤离开，其他人看得一愣一愣的。 顿时打消了去找陈年麻烦的念头，这都跟海家三公子称兄道弟了，自己还找人家麻烦，不想活了？ 怪不得这家伙能被安排在女人和小孩那里坐，这是有关系背景的啊！ 算了，与其多关注那边还不如自己埋头能多吃点儿。 而在那之后那几个侍女照顾陈年照顾的更加尽心尽力了。 …… 宴席结束之后，陈年托人给海明贤带了话就说自己回去了，然后便离开了海府。 走在长安城的街道之上，阳光明媚，照在身上暖洋洋的，就算这是北方，但到了四五月份的时候，天气也渐渐的热了起来。 周围的店铺已经谈妥了，一共两间院子，花了六百多两银子，剩下的还要拿一百多两出来进行装修。 不过他们就算买下来也只是用来做工坊的，所以改动并不大，装修也只要简单装修一下便可。 而且现在奶油已经能制作出来了，而且制作方法还不难，橄榄油也有专门的机器，虽然略显粗糙一些，但能用就可以了。 就这样步行回到店里，陆柯正百无聊赖的坐在柜台里，店里点心都已经做好了，她中午也随便对付着吃了一口，现在就等着有客人上门来购买。 “回来了。”陆柯笑着说道。 “是啊。” “饭菜怎么样？那边热闹吗？”陆柯又问。 “饭菜还算可以吧，人挺多的，而且大部分都是当官的，不过下午应该会有很多人过来，这阵子我们又要比较忙一些了。” “忙一点好，忙一点多赚点钱，到时候就给你在京城买一处大大的院子，让你们小两口在里面生活。” “不用，姐这些钱你留着就好了，我对赚钱没什么兴趣。” “瞧你说的，我要那么多钱也没有用，这辈子该享受的也都享受过了，该见识的也都见识过了，除了没有自己的孩子，不过等到时候你成亲了，姐姐也可以帮你们带带孩子。”陆柯面带憧憬地说道。 陈年见状，虽然心中叹了口气，但却并没有在嘴上说什么。 到了下午，很多从海府出来的人直接来到了陆万兴点心铺，在店门口一抬头果然看到了陛下的御笔牌匾，又看了看店内的两姐弟。 然后走进就开始询问起了寿桃的事情，陈年表示这寿桃需要提前预定，而且价格也不菲。 他们纷纷表示预定没问题，价格也没有问题。 然后又询问了一会儿，发现现在市面上卖的爆火的千果糕居然就是从这家店里出来的，并且过两天他们又会推出一种面里裹着奶油的糕点。 众人表示期待，毕竟他们在寿宴上的时候已经吃过了奶油，若是在平常的时候也能吃点，不用买那么大的，那自然是最好不过了。 当然有些是自己爱吃甜食，还有一些则是打算买给自己的妻子、小妾、孩子等等。 但是陈年没想到的是，在下午的时候李昭也来了，对方一来便询问陈年为什么都做出来奶油蛋糕了，而他基本上两三天就会过来一次，居然会不知道。 “你是不是不把我当做朋友了？” “我怎会如此？只是这蛋糕本就是新做出来的，而且也并不对外进行零售，想要的话得提前预定才行，而且那样一来，我至少一上午的时间就没办法在店里帮忙了。” 李昭闻言，见陈年说话不似作伪。 “不过你今日在海府出了风头过后，想必会有很多人打算招揽你们，要我说你们干脆去我那儿算了，要不然那些有身份的人过来，你们如果拒绝的话他们脸上可能会不大好看，到时难免会针对你们。” 可对这一点陈年早有准备：“劳烦公子费心了，不过我已经和傅新傅大人谈成了合作，现在两边的店铺也都被我买了下来，到时傅大人会派一些人来我这边学习帮忙，占一些股份。” 李昭听后无奈的叹息，心想着果然还是他们两个的关系更好，看来自己还是晚了一步，随后买了些千果糕便回去了。 就这样一直陆陆续续的有人过来，到了晚上的时候来询问的人才渐渐变少，而这时又是陈年售卖打折点心的时候。 外面依旧有不少人在排着队。 就这样一直等到所有点心都卖光了，他们才打烊收摊儿。 但就在收摊儿的时候陈年又看了看陆柯：“姐，我有些事儿想和你说。” 第370章 折磨的复健空间 “什么事？”陆柯不解的看着陈年。 “就是我过段时间想要离开一阵子，再出去看看，虽说在长安城的这段时间里我找到了姐姐，日子也过的非常愉快，可这世界这么大，不多出去看看总是有点不甘心。” 陆柯一听这话就愣住了，她完全没有想过会有这么一天。原本她再见到陈年的时候便想过如果可以的话，那他们一家人要永远都在一起，就算陈年成亲了，那他也可以帮忙带孩子，俗话说长姐如母，除非自己再嫁出去，否则都是可以一直和陈年生活的，因为这是她在这世上仅剩的唯一亲人。 可她没想到陈年居然会说想要离开：“难道是在这里过得不自在吗？” 陆柯不解的问道，就像是一个母亲面对儿子想要出去闯荡的时候心中那不解的神情。 她觉得自己会不会是哪里做得不够好，让陈年感觉不自在，而陈年又不好意思说出来，所以选择了离开的这种方式。 “没有之前在扬州的时候我都是一个人生活的，来到京城之后感觉到了家的温暖，但我还是有很多地方没有去过，我喜欢做饭，我想去看看别的地方的食物是什么样子的。” “那你还回来吗？” “当然会。” “什么时候走？” “再过几个月吧，至少要等新的点心铺装修好，生意步上了正轨。” “好吧，那你一定要注意安全，如果在外面累了就回来，姐姐一直在这里等着你。” “放心。” 以上的话是陈年对陆柯所做的保证。 在那之后的时间里陈年也更加忙碌了，他和傅新那边谈了合作，一方面是他想要为点心铺找个靠山，另一方面则是打算给傅新这小子也找点来钱的门路，免得到时候由于家里太穷去收受贿赂。 一伸手那就算是给人留下把柄了，到时候还不是任人拿捏？ 而且不仅如此，后来陈年又把李昭也一同拉了进来。 大家一起做生意。 陈年姐弟俩提供技术、场地；傅新那边则是提供一些能够作为学徒的人手和他自己的名气作为靠山，而李昭则什么也不需要做和付出，只要在傅新顶不住的时候能出来保住这家点心铺就好。 对于李昭陈年原本的计划时给对方分三成的干股，但谁知对方完全不想拿这些钱，他也看不上这三瓜两枣，最后只是说：如果以后再来的时候能免费吃些点心就可以了。 但陈年却不能这么做事，最后还是给对方分了一成的股份。 多少总是要有的。 虽然分了之后自己赚的可能就少了，但那也比被别的大家族看中，得不到就毁掉来的强，事关利益，他们什么都能做的出来。 而且陈年倒是想给对方分更多来着，但李昭死活不同意，声称那一成他也是看在陈年的面子上才要的。 除此之外，陈年又把自己所知道的其他点子的做法写了出来，郑重的交给陆柯保管，告诉她等到这些都学会之后就直接销毁掉，这样一来那些做法就完全只存在于陆柯自己的脑子里了。 而那些被傅新派来的人被陈年分成了几个部分，各司其职。 有些是做原料清洗和处理的。 有些是做进一步加工的，比如和面、将药材分量等等。 还有的专门负责烤蛋糕、蒸点心。 另外还有一些则是负责做裱花装饰工艺之类的。 最后有一部分人是专门负责去送点心做跑腿。 这样一来陆柯便成了点心铺的大掌柜，只需要对学徒的制作工艺进行把关，然后再管管账收收钱，研究研究陈年给她留下来的一些蛋糕的制作方法就可以了。 不用像之前那样起早贪黑的忙碌。 几个月的时间里，陆万兴点心铺的名气也越来越大，这就免不了有同行来恶意竞争，他们甚至出高价想要收买点心铺的人得到配方。 但他们前脚刚刚这样做，后脚李昭便直接派人去进行敲打。 警告他们不要乱插手，想要学着做可以，买回去自己研究。 如此一来那些同行们就只能将点心铺的点心买回去，然后自己进行琢磨研究。 陈年不反对他们用这种办法进行竞争，毕竟行业就需要有竞争才能进展的更加迅速，但前提是只要他们不耍什么下三滥的把戏就行。 而且陈年知道。 他们就算是做点心，那也绝对是做不过自己的，或许他们的能力出众，天赋异禀，但自己掌握的可是近千年的蛋糕烘培工艺所集大成者。 再者说，就算他们能够做出一模一样的来，但陈年对于这些人也有着一整套的营销方案，比如拼多多模式、比如安利模式、还有加盟招商等等各种各样的方式，总能让那些同行们望洋兴叹。 而这些方法陈年也都给陆柯留了下来。 “姐，我希望我再回来的时候，能听到你已经变成了京城第一面点大师的消息，或许有一天我其他地方也能听到人们在谈论陆万兴点心铺，大概那个时候我就会回来了。” “好，我一定会让你点心铺的名声传遍大夏！” 几个月后，陈年交代完所有的事情，做好所有的铺垫就准备带着行李离开了。 今天也是他在这里待的最后一天。 酸梅汤早在前几天便把熟练度做到了100％。 而今天陈年也没有什么目的，他打算就这样一直走着，走到哪里算哪里。 至于傅新那边他也不担心，毕竟陈年只不过是知道一个方法而已，具体如何根据现在的国情落地，那陈年就一窍不通了，他学的不是那种人文学科，更严格一点来讲应该是说与食品化工。 大夏朝上下那么多的人才，就算自己是现代人那也不一定能够比他们更厉害。 专业的人士就该交给专业的人来做，而且更主要的是做这个不是一朝一夕就能够办成的。 原本他就不想太过深入的改变这个世界，现在说这么多已经算是有点违背他的意思了。 走过了坊间的街道，来到了最中间的一条朱雀大街。 宽阔笔直，便是在现代社会中这么宽敞的路，也得是主干道了，而且一个城市当中也不会太多。 也不是每个城市都有的。 长安城还是如以往一般喧嚣热闹。 美食从麻婆豆腐开始 第316节 陈年就仿佛看客一般，一个来自于未来的看客。 就这么一步一步的走出了城门，距离那座雄伟无比的城市越来越远。 山野间的空气和城里还是有一定区别的，虽然同样没有汽车尾气，但山间的路更多了些草木清香与泥土芬芳，少了一丝烟火喧嚣的气息。 绿意盎然之下，陈年的心情也愉悦起来。 但另陈年没想到的是，从早上一直到了中午，陈年还在这个世界，让他不禁有点纳闷，该不会……自己记错了？难道不是今天？ 如果自己记错的话，那不就是闹笑话了吗？ 本想着今天走一走，看一看古代野外的风景就能回到现实世界中去，但没想到都走一上午了，居然还在走。 “咕噜噜～” 忽然，陈年肚子开始大声抗议了起来。 虽然包袱里还有许多干粮，但那都是陈年掩人耳目用的，他可没真打算吃这些东西，能吃口热饭，谁想吃这凉饼子啊。 但陈年没想到，自己走着走着发现前面似乎有袅袅炊烟升起。 那是一个村庄。 此刻正值中午，那炊烟正是从几户人家冒出来的，陈年想了想便朝着那边走了过去。 他进入村庄当中，随便找了一户敲了敲栅栏，然后朝着里面喊了两声。 没过多久，一位白发老者从中走出来，背佝偻着，脸上沟壑纵横，双手皴黑布满了茧子。 而陈年则说明自己的来意，老人家想了想，脸上露出和善笑容，一瘸一拐的走过来，给陈年打开了篱笆栅栏的门。 中午，陈年留在这里吃过了午饭。 饭菜非常简单，就是豆腐拌的小葱，每人的面前都摆着一碗汤，勉强能够见到一些油水，但味道喝起来还是有些寡淡。 可陈年吃着却十分舒服，清凉爽口的小葱拌豆腐，热乎乎的汤。 还有自己包袱里面的干粮。 这让他不禁感叹，这应该才是大夏更多普通人吃的东西啊。 收成好粮食便多些，收成不好，只能就是每天这样粗茶淡饭，勉强糊口。 吃过之后陈年并没有给他们银什么钱财，而是从包里把自己的所有干粮取出来放在对方桌子上，也算是大家互换了。 否则贸然给他们许多钱，并不是一件好事。 谢过之后，陈年便坐在这里休息了休息就离开了。 他不知道自己还需要走多久，但他又跟菜谱确认过了，反正在第二天到来之前，他肯定就会离开。 就这样一直大概到了傍晚左右，就连陈年都不知道自己走到了哪里，正当他站在一处小山头上看着远处橘红色的落日心生无限感慨之时。 突然眼前一黑，消失在了原地。 再等到他醒来时，便已经进入到了复健空间。 这次陈年非常坦然，他也没有遗憾，可即便如此，陈年还是必须要通过复健空间的考试才能够安然离开。 原本他已经做好了各种各样的准备，一般来说复健空间的测试洗脑都是通过一些文化产物，比如动漫、电影、电视剧、生活常识以及自己以前会的那些技能作为题目。 但这一次陈年忽然发现题目居然变了！ 1.请说明气体溶解过程中的双模理论。 2.请说明发酵过程主要控制参数有哪些？ 3.请说明monod方程各符号的含义。 陈年愣住了。 这不是发酵工程的专业课吗？ 而且这都是在大学的时候学过的了，毕业以后很长时间都没有用。 但这些东西陈年还是记得的。 双模理论一共有4条： 1.氧首先由气相扩散到气液两相的接触界面，再进入液相，界面的一侧是气膜，另一侧是液膜，氧由气相扩散到液相必须穿过这两层膜（余下请查看） …… 至于发酵过程中，主要的控制参数则是有15个： 还有最后一个monod方程，陈年也都还记得，这都是最基础的。 μmax为微生物的最大比生长速率，h－1；c（s）为限制性营养物的质量浓度，g/l；ks在数值上等于限制性营养物的质量浓度，其大小表示微生物对营养物质吸收亲和力的大小，即ks越大，微生物对营养物的亲和力越小。当μ=1/2μmax时，ks在数值上等于限制性营养物的质量浓度。 回答完这三个问题之后，陈年看到后面还有分子生物学的问题。 比如如何理解真核基因是断裂基因？以及真核细胞与原核细胞在基因转录存在的差异有哪些？ 回答完分子生物学的问题后，后面又出现了生物氧化的问题： 按电子传递顺序写出两条呼吸链（电子传递链）并标明atp产生的部位。 还有最后的一系列生化名词的解释，什么核酶、氨基糖、皂化值、减色效应还有增色效应等。 回答完专业课问题之后还有微积分，比如利用洛必达法则、无穷小替换等方法求极限；还有求隐函数的导数以及求曲线的切线、证明不等式等。 这些东西虽然陈年都看着眼熟，但有些还是需要稍微想一想的。 可要命的是，这些题都有时间限制，而时间基本只够他把答案回答出来，完全没有思考的时间。 对于那些专业题陈年还能一边看着题目一边回答，但是需要计算的话陈年就需要思考思考了，而且这些题目还是那种稍微偏难一些的，如果不在前面留出足够的时间，到后面的高数、英语肯定做不完。 因此这也就导致陈年开始不断的重复做题的过程。 每次题目都会刷新，也就是说先前回答过的那些题，会重新进入题库当中往出抽。 但题库的数量足有上千。 想要从中达到自己先前回答过的题目概率太小了。 这比陈年以前任何一次的测试都要难，现在他算是明白了，真正折磨人的根本不是什么所谓的区分梦境与现实、会不会疯，还有让梦见不影响到现实当中的自己。 真正折磨人的是高数啊！ 不知道经历了多久，陈年感觉自己现在就像是当初考驾照的时候一样，快要把题库里所有的题都看完的时候，终于脑海中响起那个另陈年既期待又抓狂的声音。 【考试合格，复健已通过】 “狗菜谱终于让我过了！” 这是陈年在返回现实之前最后的想法。 …… “支付宝宝到账100万元。” 如同往常一样，陈年被闹钟从梦中吵醒，睁开眼睛盯着天花板，陈年不禁长叹一口气。 一直到现在，他的大脑里都是一些求导、洛必达法则积分、极限、等价无穷小，谷氨酸、赖氨酸、酵母菌、淀粉、水解糖的制备方法等等的东西…… “这才是噩梦啊！” 陈年到现在还有些惊疑不定，毕竟以前上学的时候虽然也经常考试，但那可不会像这次这么紧张。 以前每次去考试的时候陈年都非常从容淡定，甚至还可以等出来以后再和同学们说：“完了完了这次有好多题都不会，好多题都是瞎蒙的。” 最后到成绩出来后名列前茅。 引得众人一阵愤怒。 同骂陈年装逼。 “呼～” 陈年长呼一口气，翻身起床去洗漱。 哗啦啦的水声，让陈年意识渐渐归位，他开始思索自己今天要做什么，现实中的前几天自己做了什么事。 洗漱过后，陈年一边听着安红豆的新歌一边朝着红红饭店而去。 今天他到的稍微晚了一些，还没到红红饭店的时候就看到刘哥的叙利亚战损级面包车早已在前面等着了，而刘哥则是开着窗户抽着烟。 “刘哥早就到了？” “没有没有，刚到，你看我这烟也是刚点着的。” “刘哥辛苦了，等我开一下门。” “行，不着急，不过小陈，看你今天精神不是很好啊，怎么，昨天没睡好？” 第371章 生日快乐 “该不会是昨天梦到打仗去了吧，一晚上没睡好。”刘哥笑着打趣道。 陈年心说打仗倒是没打仗，不过确实是回古代去了。 而且回去古代还不算什么，自己还被迫做了至少300个小时以上的专业题以及高数题，但不幸中的万幸是还没让自己做实验。 “唉，别说了，昨天梦到考试了我差点没死过去。”陈年说起了自己的不堪回首的回忆。 刘哥也非常认同的点了点头：“谁说不是，我那会儿最不喜欢的就是考试了，每次考试都是倒数，实在不是那种学习的料，所以初中过后就没再去上学，出来打工了，现在想想，哪怕当时能去上个中专也好啊。” 说着又忽然想到陈年的学历，颇有些羡慕的说道：“不过小陈你就不一样了，名牌学校的高材生，比我们要强。” “强什么强。”陈年摆了摆手，“现在还不是开饭店，整天在厨房油烟里混。” 而刘哥却十分不认同这话：“那有啥子？就你开的这么一个饭店不比那些大学生上班挣的多啊？就是一般公司里的小老板儿，一年下来留在手里的钱也不一定有你多。” “我跟你说，你也不要后悔上学花了那么长时间，不管咋样，上学还是要比早早出来打工强，别人比你早五年赚钱，等你出来干两年工资就能追上，再多干个三五年的，他就比不过你了。 而且我也经常看网上那些学电脑的，刚毕业一年就有二三十万，厉害得很。” 陈年自然知道刘哥说的是那些进大厂工作的程序员，于是笑着说的：“他们都要996的，每天加班很严重，而且很容易生病，上了年纪还有可能会被辞退。” “加班？那你看咱们做这个加不加班？起得比他们早，睡得比他们晚每天干的活比他们还要多，但人家好歹坐在办公室里，没有风吹日晒，各行各业都是这样，想赚钱就轻松不了，我倒希望有一天大家都不用这么努力，每个人都能吃得上饭，住得起楼房，养得起孩子，看得起病。”刘哥说着说着便开始叹起了气。 “没想到刘哥你还心怀天下呢。”陈年笑着说道，“不过那估计是不可能了，除非家里有钱，要么直接躺平得过且过，现在房价这么贵，买了房就必须要努力，就算买不起房子，也有很多人会为了这个目标而去奋斗。” 美食从麻婆豆腐开始 第317节 “是啊，幸好我买房买的早，现在这房子也太贵了。” 二人就这么一边聊着，一边把菜搬到厨房里面去。 东西都搬完之后刘哥开着车走了，而陈年则是在店里开始做早餐。 这次进入梦境空间中学的大多是一些点心和酸梅汤，但由于店里也没有准备什么材料，所以今天陈年没办法把酸梅汤做出来。 只能等到下午的时候出去看，看看能不能找到一家稳定、便宜、货好的供应商。 因为陈年所要用到的材料大多数都是药用的，这些就要去专门的药材批发市场去买。 如果长期批发的话，价格也会更便宜一些。 国际贸易城那边就有中药材市场，里面有很多商家都是专门卖这个的，种类很多，陈年就打算下去去那边看看。 “真的该再搞一些花样出来了。” 到了六点多的时候，陆陆续续的有客人上门来吃早餐，店里的众人也都陆陆续续的到了。 陈年在厨房里隔着玻璃看着外面吃早餐的客人心想道。 虽说现在店里有豆腐脑、油条、葱油面还有豆浆，但还是有一些客人会拿着从其他地方买的小笼包、包子或者是馄饨什么的来这里吃。 当然过来这边吃也会点一些红红饭店里的其他早餐做搭配。 而且如果是提着袋子来的话，红红饭店也会提供碗给他们用，但每天都能见到这样的场景让陈年还是心里有点不舒服的，这不等于把钱让别人赚去了吗？ 于是陈年便思索着做一些新的早点出来，首先便是面和抄手，这两样在cd市民心中还是很受欢迎的，而且又都是面食，自己也有这方面的基础。 至于粉，陈年打算等下一批再添加。 其次就是几个陈年要考虑的从中挑选一种，加上去的早餐。 小笼包 韭菜盒子 油饼 包子 但具体选什么陈年回头还需要征求一下大家的意见，或者回头对到店吃早餐的顾客做一个问卷调查，看看他们的意见。 有了初步的方向，那自己接下来每天晚上也就可以去练习练习做面了。 小面的面和葱油面的面是有一定区别的，主要是在和面的时候需要往里加入一定量的食用碱。 而且除了面之外，还有各种各样的浇头。 比如有豌豆浇头、肥肠浇头、牛肉浇头、酸辣鸡杂浇头、炸酱浇头等等…… 所以想要做好还是需要仔细钻研一下的。 至于抄手就没那么难了，浇头可以共用，而且包抄手这种工作老妈就会，或者说他们这个年纪的人很少有不会的。 更主要的是小面和抄手如果做出来的话，不仅早上可以卖，中午和晚上也同样可以卖。 做好计划之后陈年便开始了今天的工作，但同时对于晚上要研究的新东西也充满了期待。 今天的红红饭店和昨天没什么区别，人数还是那么多，到了中午在外面排队的客人一直都保持在六七桌左右。 店内众人还是那么忙碌。 唯一有区别的地方就是店内放着的歌曲又多加了一首安红豆的胭脂鹅脯。 但这小小的改变几乎没什么人发现，除了一些喜欢的在听到这首歌时，会有些惊喜的抬起头来，嘴里轻轻的跟唱两句，但也并没有发现这首歌是陈年特意新加进去的。 在上午和下午的时候，都有人看到门口贴着的招聘启事进来询问应聘事宜，但陈年在问过几个问题后，边都感觉对方有些不大合适，建议他们可以去别家看看。 虽说招收的只是切菜和打荷的，但陈年也不想找一个吊儿郎当的过来。 陈年可以给足工资，但对方在工作的态度以及能力方面也必须要令陈年满意。 而这次也没有像前两次把谢玉和何海招回来回来时那么容易。 广告已经挂出去好几天了，也没有来一个让陈年看起来满意的。 甚至有好几次陈年都想再给何森打电话，问问他最近还做不做调查卧底了，如果最近闲的话可以再回来卧底一两个月。 但最后陈年还是没有拨通电话。 他担心对方万一现在不方便接电话，自己这么打过去怕是要陷对方于水深火热当中。 “算了，还是等一等吧。” 中午过后，陈年去药材批发市场买药材，这边药材的种类非常多，再加上陈年要买的多是一些常见药材，所以逛了十几家之后，确定了一家的药材成色和价格都比较合适，于是便先订了一些。 在回去的时候陈年路过点心店，忽然又想到了自己在梦境当中的经历，所以又买了不少点心回去。 结果回去之后他才发现自己买多了，大家海开了吃都没吃完。 “可惜，下次该少买点了。” 差不多到了晚上的时候店里的众人都下班回家去了，陈年拿出面粉和之前就解了冻的肉，打算先尝试着做一碗面出来。 为了方便起见，陈年打算先用炸酱的浇头来做面，等到面条做好了陈年再开始研究其他的浇头。 而首先选用炸酱，是因为陈年在做炸酱上还是颇有些心得的，小时候他最喜欢吃的便是老爸做的炸酱面，而做炸酱的步骤也不难，再加上那些食材店里也都有，所以用这个来做是最简单方便的。 但就在陈年刚准备动手做的时候，突然门口出现一个身影，对方留着短发，耳朵上还带着耳钉，宽松t恤外加破洞九分牛仔裤，一眼看上去便是非常中性帅气的模样。 叶枫。 陈年记得对方，上次对方来的时候要了一份麻婆豆腐，一开始还强撑着，但后来实在忍不住要了一碗米饭和一瓶冰啤酒。 而且对方虽然看起来比较中性，但这却是一个很帅的女孩子，而且喜欢的也是女孩子。 没想到对方又这个点过来。 根据陈年对于这些客人们的了解，一般这个点儿才出来吃饭的，要么就是心里有事，要么就是工作太忙。 要不然只是单纯的懒或者别的，基本都是一开始饿的时候先用了肉体扛住，等肉体扛不住的时候再用精神扛着，等到最后肉体和精神意志都崩溃了就拿出手机来点个外卖。 “老板还营业吗？” 叶枫站在门口探着脑袋问道。 既然是熟客，那就没必要直接拒绝，因此陈年看着对方笑着说道：“那要看你吃什么了。” 叶枫一听陈年并没有明确的说打烊了，于是走了进来，来到窗口处看着陈年：“老板，我其实今天过生日。” “过生日？”陈年看了看对方身后，“你朋友呢？” “我朋友一个去魔都被隔离了，还有的去做志愿者了，还有的出差了，还有的回不来，今年我只能过，但是在家又没意思，所以就想着过来看看。” “好吧，想吃什么？”陈年耸了耸肩。 “想要一份面，老板你还能做吗？” 陈年看了看对方，又看了看自己刚倒出来的面粉。 举起咱们面粉的双手：“这不巧了吗？我刚打算做面，不过你想吃什么面？长寿面？” “长寿面还是算了，我现在还年轻，你本来打算做什么面就给我来一份好了，我不挑的。” “那就只能麻婆豆腐拌面了。”陈年无奈说道。 “嘶——这也行？”叶枫有些震惊。 “哈哈开个玩笑，杂酱面可以吧？红油的。” “可以，谢谢老板。”叶枫的脸上绽放出笑容，露出洁白的牙齿，阳光又帅气，陈年想着这如果要是个男人，那估计小姑娘们都得疯了似的追。 不过……对方现在就算是个女孩，估计追着的也不少…… “没事，不过祝你生日快乐啊。”陈年祝福着说道。 “谢谢老板。” “不用谢，那你先找个地方坐着，可能要稍微多等一段时间，毕竟你看我现在面都还没和。” “没事，反正晚上回去也没什么事情做，今天过生日又不想打游戏，把时间花在等美食上倒也不错。” 看着叶枫去找了个位置坐下，然后陈年又开始和面。 高筋面粉一斤左右、盐少许、食用碱少许，搅拌均匀之后又倒入适量的水，先打成面絮，然后将其揉捏成面团。 只不过由于陈年加入的水并不多，所以此刻揉出来的面团稍微有些硬，但这是陈年要的效果。 找了保鲜膜覆盖在上面之后，需要再等半小时左右的时间。 要等到面团发酵，也就是和和葱油拌面是一样的醒面。 剩下这半个小时的时间，陈年再打算去做一些肉炸酱。 猪肉在先前陈年便已经拿出来消着了，将这块约莫七两左右的猪肉丢入绞肉机里搅碎。 随后起锅开火等锅烧热之后，倒入一些豆油进去，进去等到锅中的油热了，陈年把搅好的肉馅儿全部倒入锅中，然后开始进行翻炒。 一边翻炒着那些肉丁时不时的颠一下锅，那细小的肉丁随着惯性飞了起来，宛若满天带着肉香味的星斗。 就这样不停的翻炒着，肉的香味开始慢慢的散发出来，扑入鼻中。 只是做肉炸酱时炒肉和做麻婆豆腐时的肉有所区别，做炸酱肉不需要炒的那么干，只需要等到猪肉变色断生之后，加入事先切好的葱姜末。 一方面为了提味，另一方面也是为了去腥。 而且陈年知道大多数人都不喜欢吃菜里面的葱和姜，所以一般厨师在做菜的时候要把这两种调味食材切的比较大，比较明显，方便顾客们往出挑，要么就是切的非常小，小到就算随着其他肉和菜吃进嘴里也不介意。 而在这杂酱当中陈年切的就是比较小的。 随后陈年又加入适量黄酒、郫县豆瓣、甜面酱、老抽、白胡椒粉、鸡精、味精等调料进行翻炒。 在翻炒的过程当中，肉里的油也慢慢的析出，而这些油也都渐渐的和先前放入的豆油混合在一起，不分彼此。 最后陈年又放入一些高汤进去，盖着锅盖开始慢慢的熬制。 而在熬制的时候陈年也没什么事情做，转头又看到了之前还没吃完的点心，又想了想冰箱里好像还冷藏着一小盒奶油。 但这奶油是好久之前便放进去的了，也不知道过期没。 随后陈年将来一盒奶油拿了出来，看了看生产日期又看了看保质期。 还有一个月过期，也就是说还能用。 现成的奶油做起来就比较容易了，陈年找了一个干净的矿泉水瓶子倒进去1/3，然后开始剧烈的摇动。 美食从麻婆豆腐开始 第318节 一直摇到里面的淡奶油变成奶油状的时候，陈年才停下来找了个剪刀将其剪开。 又找了一块方形的蛋糕，在上面均匀的涂抹。 由于在梦境中，陈年对于做蛋糕这事已经非常的得心应手了，所以陈年很快就做出了一个经典款的蛋糕出来。 可直到这时陈年才想到店里好像没有果酱，没办法写字。 如果用酱油、红米曲什么的倒是也能写，但那样做出了味道……想想都让人抗拒。 在厨房扫视了一圈，陈年又看到了厨房里好像还有一些水果，于是心中一动。 过了一会儿，陈年端着做好的生日蛋糕从厨房走了出去。 上面摆着一些水果，生日快乐四个字是由西瓜雕刻而成，摆在蛋糕上，而蛋糕整体又是放在一个白色的盘子当中，整体来说略微简陋，但叶枫看到这一幕都惊了。 “这……” 陈年将蛋糕放在桌子上。 笑看着对方。 “生日快乐。” 第372章 下面 听到这话，叶枫倒吸一口凉气，心中感动的要命。 “老板，你缺不缺女朋友？回头我给你介绍几个。” 陈年听到这话心中一惊：“你认识的女生还能介绍给我？” “那有什么不可以的，虽然我认识的女生大多喜欢女孩子，但喜欢男生的也是有的，毕竟我们可不是什么邪教组织。”叶枫解释道。 “好像是这样。”陈年若有所思的点了点头。 “怎么样？我给你介绍一个好了，就老板你这样的条件肯定是没问题的，只要你不是渣男就行。”叶枫笑着说道。 “不用了不用了。”陈年摆手拒绝。 “老板，你现在不是单身吗？你要是拒绝的话，那我真不知道该怎么感谢你了。”叶枫听到陈年拒绝，露出一丝苦恼之色。 “不用感谢，如果真想感谢的话，多介绍一些人来我这边吃饭就好了。”陈年替对方出谋划策道。 “也行吧，不过老板，你现在又是单身还不想找女朋友，而且看起来也不像是找男朋友的样子，难道……你有喜欢的人？”叶枫调笑的说道。 陈年倒吸一口凉气，这都能猜得出来？ 不过陈年好歹也是成年人了，虽然不可能像动漫里面那样表现出丰富的面部表情活动，但也能让叶枫看不出什么来。 “行吧，那我就不多问了，不过，总而言之还是谢谢你了，我也没想到今天居然还能吃到蛋糕，本来今天除了朋友们都回不来之外，还发生了一些不太愉快的事，但现在我的心情好多了。” 陈年看着对方也面露笑容：“我这里也没有那种仪式，要不然给你唱个生日歌庆祝庆祝？” 陈年对此倒不觉得有什么，毕竟开饭店就属于服务行业，如果来店的客人有需要的话，陈年倒也可以拉着店里的人替客人唱一首生日快乐歌，祝福祝福。 “这……还是不要了，我感觉那样的话会有点怪怪的。”叶枫说道，“不过老板你别误会啊，我没有别的意思，就是单纯的觉得有点奇怪。” “是不是如果换成几个漂亮妹妹，你就感觉自然多了？”陈年调侃道。 叶枫仔细想了想，然后操着一口完全不标准的北方话恍然大悟：“嘿，你别说好像这样确实对味儿了。” “哈哈哈，那你先吃点蛋糕，我回去做面。” 杂酱浇头已经熬得差不多了，陈年回到厨房里关了火，将其盛出来倒入盆中，然后又把醒好的面做成面条，待水沸腾之后下入锅中。 不一会儿面条便随着锅中的开水翻滚漂浮了起来…… 对于煮面，陈年现在已经非常有经验了，基本上不需要去非常刻意的看面条煮的如何了，只要凭感觉就能够判断面条是否已经煮好。 新手在做菜的时候是凭感觉来做的，而老手做菜的时候也是凭感觉来做的，但是这感觉和感觉之间相差的只是经验而已。 浇头也做好了，面也做好了，但这并不是最后一步，因为全部做好之后还需要装碗，当然这同样不是把面放进碗里，再把料浇上去就完事的。 首先陈年要做的是一碗红油炸酱削面，因此便需要首先把红油来一勺，放入碗中，然后就是复合酱油。 复合酱油并不是那种直接买回来的瓶装酱油，而是需要先将一些菜和酱油下水煮，然后把菜捞出，汤水过滤干净之后再在其中加入生抽酱油。 随后再经过一番烹煮做出来的便是复合酱油。 复合酱油相比于普通酱油的酱香味儿会更加浓重醇厚，颜色也更加鲜亮，而且生酱油变成了熟酱油之后，其味道也更加的柔和，但同时又十分富有穿透性。 基本上外面讲究一些的饭店都会自己熬制这种酱油来用，有时用了复合酱油也能省去很多放其他调料的步骤。 放入些许复合酱油之后，陈年又放入一小勺芝麻酱和少量的盐。 少量的花椒粉以及差不多是盐与花椒粉分量总和的姜蒜粉，这些同样都是用来调汤底的调料，然后便是鸡精少许。 放好所有调料之后，陈年以高汤将其冲调起来，把底部的调料完全包括在这一大勺高汤当中，颜色瞬间变的红亮起来。 随后陈年又用专门夹面的长筷子来了一筷子，盘条理顺的将其放入碗中，在上面撒了几颗花生米，适量的榨菜和芽菜，还有刚才随着面一起煮的一根儿菜心。 最后就是最为灵魂的一大勺杂酱浇头。 看着这么一碗色香味俱全的面，陈年只觉得自己的肚子也有些饿了，但还是先端着碗来到外面。 “面来了。” 而此时叶枫已经把外面的那蛋糕吃了一大半了，结果一看到这面，辣子的香味儿还有浓郁的肉香争相往鼻子里钻，甩都甩不掉。 一进去便直接开始攻击他的神经中枢，意志力薄弱的叶枫当即就中了这魅惑之术。 “不对啊，怎么没有豌豆？一般这里面不是应该有豌豆的吗？” “豌豆没有，因为我店里就没有准备，而且你现在吃的这碗面都没有在店里正式卖，我现在还在实践的阶段，所以你吃的话不要钱，不过我能保证味道肯定不差就是了。”陈年说道。 “哦，原来是这样啊，那没事，没想到今天过生日还能吃到霸王餐。”叶枫也不是那种矫情的人，他也不想多说什么要感谢对方的话，办法多的是没必要进行推拉。 很快叶枫便在这边开始吃了起来，而陈年也回到厨房里又给自己同样煮了一碗，坐在灶台前开始吃了起来。 虽说晚上五点多的时候陈年已经吃过了一顿，但眼下已经十一点多了，陈年肚子里又有了饥饿感，于是又开始吃了起来，面有些烫，但陈年吃的不亦乐乎。 稀溜稀溜的丝毫不顾忌所谓的形象，因为在他看来吃面就是要这样才好吃，如果就连吃面都得一根一根挑着吃，那还有什么意思？ 而且吃着吃着他忽然想起来之前忘记在哪里看到过的人说有明星吃饭一定要咀嚼够八十八下才会咽进肚子里。 咀嚼八十八下…… 而且还是吃面…… 只不过想想都感觉有点儿恶心，当然这只是陈年的个人看法，至于每个人如果有他自己的饮食习惯，那陈年也不会当面说什么。 红油面的味道是比较重的而且陈年的这种做法也非常容易挂到面上，吃起来也非常有滋味，虽说是红油的，但吃起来一点都不呛。 由于习惯问题，陈年又在里面多加了一些花椒粉，吃起来会更麻一点。 而且陈年想了想，如果严莉莉来吃的话，大概还会往里面加不少的错。 很快店里面没有了其他声音，只留下两个人吃面的呼噜声。 吃着吃着陈年有些担心对方可能会吃不完，于是抬头说道：“如果吃不完的话就剩下，没关系的，别吃多撑坏了。” 陈年担心对方会因为这面是送给他的，碍于面子就算饱了也非要，把面吃完，搞得最后自己回去一晚上难受。 “没事。”叶枫回应道。 很快陈年先吃完了又喝了一些汤，这才满足的深呼一口气，拍了拍肚子。 同时开始自我点评，这碗面还有什么优缺点。 回想着先前自己吃的重庆小面，首先便是里面没有豌豆，这就有点没那么正宗了，虽然有些人可能会不喜欢吃豌豆，但那种个例不能作为陈年对于一道菜的考核，客人可以不要，但陈年作为厨师来说必须要会做。 其次便是关于那根菜心，陈年觉得还可以，稍微换换思路，比如换成藤藤菜或者是莴苣叶，应该也不错。 然后就是在调汤底的时候，应该也有些能改进的地方，如果让陈年自己打分的话应该能达到百分之九十五六左右。 自我评价之后陈年看了一下菜谱。 重庆豌杂小面90.86％ 好家伙，和自己推断的差了这么多，足足有5％。 “果然这些传统食物都没有那么好做啊，能够成为一个地方的特色那都是经过不断传承，不断改进的。”陈年感叹道。 但越是这样他就越有干劲儿。 人生就是一个不断挑战的过程，这样的挑战是在上学时不断想办法拿下全校第一，是在打游戏的时候想着如何能够合成三星五费卡，是在开饭店之后考虑如何能够吸引到更多的顾客能让自家的饭店成为这条街乃至这片区域最火的一家饭店，是在做菜的时候不断的研究与改进，努力的将一道菜做到极致。 “老板，我吃完了，多谢款待。”正当陈年不断给自己打气，开始树立新目标的时候，外面的叶枫开口说道。 “老板，这真是你第一次做这个面吗？吃起来口味一点都不像是新手做的，我感觉一些老店吃起来也就是这样了。”叶枫赞叹的说道。 “没有没有，这话可不敢乱说，我现在只能说是还在研究阶段，还有很多不足之处的。” “太谦虚了。”叶枫称赞道。 “行了，那吃完就早点回去吧，就算今天过生日也别到处乱跑了。” “老板，你这是在赶人啊……” “对啊，你不走我怎么下班回家？快回去吧，明天我还得早起过来做早餐呢。”陈年又摆了摆手。 “老板，你这里还卖早餐啊，我之前都没有注意过。” “对啊，如果你想吃早饭的话，可以早点过来，九点以后就没了。” “行，那我明天如果能起来，一定过来吃顿早饭，说起来我已经很长时间都没有吃早饭了。”叶枫说着便把凳子推回了桌子底下：“那老板我先走了，今天多谢你的盛情款待。” “不客气。”陈年笑了笑，然后端着桌子上的面和之前装蛋糕的空盘子朝着厨房走去。 结果刚回到厨房，把这些碗盘筷子都放入水池中，忽然听到柜台那边响起一个声音。 “支付宝宝到账100元。” 陈年：“？？？” 这不用想都知道是谁发的，没想到叶枫居然趁自己不注意偷偷扫了二维码，等离开了之后才扫了一百块钱过来。 但是这样一来的话，那不成自己过生日了吗？ 没有过生日还要自己掏钱的道理啊！ 这也太客气了。 美食从麻婆豆腐开始 第319节 叹了口气之后，陈年才开始继续洗碗洗盘子，今天尝试过了杂酱浇头的小面，结果只到了90.86％，明天陈年打算继续试试。 而且接下来的一段时间，店里的员工餐大概又要变成面了，不过就算他们吃腻了也没关系，群里还有那么多的实验体呢，到时候可以叫他们过来分担。 想必他们也是非常愿意的。 不过话说回来，自己这次进入梦境中也有大半年的时间了，也就是说有大半年的时间都没有见过安红豆了，他们虽然是以朋友相处的，但冷不丁的这么长时间没见，陈年心中还有些想念。 于是就在陈年收拾好厨房，拖了地，关了灯，锁好门，回家的时候，拿出手机来试探性的给安红豆发了个消息。 陈年：“睡了吗？” 结果过了一两分钟对面都没有回消息，陈年叹了口气，把手机揣回兜里，看来安红豆是睡着了，还是等明天的时候再联系她吧。 结果刚走两步。 微信消息独有的铃声响起，手机也跟着震动了一下，陈年赶紧把手机拿出来，发现是安红豆回消息了。 安红豆：“还没睡呢，怎么了？” 陈年：“没事儿，就是随便问问。” 安红豆：“哦，好吧。” 陈年：“对了，你现在方便视频吗？” 陈年刚发出去这条消息就后悔了，这大晚上的直接和对方视频好像有点不太礼貌，但就在陈年刚刚长按消息准备撤回的时候，却看到在聊天界面的最上方已经显示对方正在输入的字样了。 结果陈年手一滑直接点成了删除，这下想撤回也没办法了。 安红豆：“我刚洗完澡。” 陈年倒吸一口凉气，看来自己问得真不是时候，刚想回个不好意思，结果又看到对面发来消息。 安红豆：“你稍等我一下，我去套件衣服。” 陈年看到这话正打算回复，结果和安红豆的聊天界面忽然一闪…… 安红豆邀请你视频通话【接受/拒绝】 第373章 变态竟是我自己？ 面对对方的视频邀请，陈年是有些犹豫的，主要是对方刚说才洗完澡。 但陈年又同样是个非常果断的人，他仅仅只犹豫了一秒就果断的按下了接听键。 随后安红豆的脸出现在屏幕之上，脸蛋红扑扑的，头上包裹着干发帽，但露出来的头发还是能看出那满头的短发还没有干，一眼看过去，仿佛自己的手机屏幕上都蒙上了一层水雾。 屏幕那边的人就好像是出水芙蓉一般，忽闪着眼睛，脸上的表情中带着一丝欣喜和笑意。 不过这和陈年预想中的还是有一定差距的，当然陈年刚才在那一瞬间脑海中具体想的是什么外人就不得而知了，只有他自己清楚。 “不好意思啊，这么晚了给你打电话。”陈年说道。 “没事的，而且这电话不是我打给你的吗？”安红豆笑着说道，“不过你怎么想起这么晚要和我打视频来了？” 陈年一时不禁为之愉悦，刚才他甚至都没来得及想这个问题，对安红豆来说，可能只是过去一两天的时间没有见面，而对于自己来说那可是大半年的时间，说不想是不可能的，明明在点心铺里顾客说要给他说一门亲事的时候，陈年心里想的都是安红豆。 但他现在又没办法把自己心里想的说出来，于是说道：“就是刚才听你歌的时候忽然想到你了，依你的习惯估计这会儿还没有睡觉，所以就问问看。” 陈年随便找了一个理由，尽管这理由显得有些拙劣，但是这话说出之后，二人竟然谁也没有怀疑这个理由的真实程度。 “这样啊。”安红豆点了点头，眼神在那么一瞬间有些游离，但很快便又把目光重新放了回来：“对了，你是在外面吗？” “是啊，我刚从店里出来，现在正在往家走着呢。”陈年一边举着手机把镜头切换了一下，切换到前面的道路，过来一会儿才又重新切换回来。 “怪不得我说你的镜头那边怎么一晃一晃的，而且你说话还有点喘，我还以为你在干什么呢，不过你这样肯定是缺乏锻炼，才走这么几步路就喘成这样。”安红豆的眉眼弯成了月亮，此刻在这夜里格外的应景。 抬头是蟾桂月宫，低头是新月蛾眉。 面对对方的玩笑，陈年有些无奈的叹了一口气：“哪有你说的那么夸张，一边走路一边说话，哪还能不带喘气的，而且我还年轻好吧，身体好的很，我这边自己可感觉不到什么大喘气。” “好好好，你身体最好了。”安红豆就像哄小孩一般说道，说完二人就这么隔着手机的屏幕哈哈哈的笑了起来。 但陈年忽然想到一件事：“对了，你刚才以为我在干嘛啊？” 突然被问起这个问题，让安红豆一时有些脸红，刚才她说这话的时候也没有多在意，这么一提起来才觉得说这话好像有些不太妥，自己不是要在对方面前一直保持着人设嘛。 “这个啊……”安红豆一时也想不出什么更好的回答来，此刻无论再说别的什么都像是在找借口。 “你自己在干什么呢？肯定得问你了……” 好在陈年也没有继续追问。 镜头中安红豆似乎趴累了，换成了躺着的姿势，举着手机和陈年说起了灭世大将军机甲暴龙这个马甲的事情。 “你是不知道，现在我的歌里，我微博发布的文思豆腐的视频下面，全都是问你的评论，而且每天都有很多人来私信里问我，你到底是谁？除了很多粉丝和路人之外，还有一些品牌方想要找你合作，而且还表示如果能联系到你合作的话也可以把我带上。” 说到这个话题的时候，安红豆脸上止不住的笑意：“我说你要不然还是直接出道算了，虽然大家现在都以为你是女生，但如果你自己爆出来是个男生那话题度肯定会更高，不是我吹，就我对于娱乐圈的了解，如果你那样做了，至少三个月内你肯定是通告不断，各种综艺采访节目都会邀请你。” “那能有多少钱？”陈年好奇的问了一句。 “不一定，这要看你的勤奋程度了，如果你再开个直播的话，就算不卖货加上你上节目接受采访的钱……可能也有一两百个吧。” “一两百万？” “是啊，不然还能一两百块呀？你现在做厨师的出场费都不止这么点了吧？” “嘶——”陈年不禁倒吸了一口凉气，这玩意儿来钱也太快了，三个月就一两百万，而且这还是在不卖货的情况下，如果再加上卖货……陈年对直播行业曾经也了解过一些，那利润可是相当高的，卖不出去的话就不说了，如果真的能卖火，那用不了多久自己就能实现财务自由了。 怪不得好多明星拍电影演电视剧，演着演着就跑到直播间里演戏卖货去了。 好家伙光补税都能补好几个亿，多的甚至十几个亿，这么多钱陈年想都不敢想，光是拿着人家补税的这些钱在成都那都得是想买哪儿的房子就买哪儿的房子。 “很多吧？虽然缴税也要缴不少，但你拿到手的钱绝对比你开饭店要挣得多，是不是心动了？” 陈年深呼吸一口气：“我还是算了，这不适合我，虽然我现在也很想赚钱，但这种方法还是不适合我。” “确实。”安红豆在那边赞同的点了点头，“不光是你，其实我也有些不太适应，我其实就想写写歌赚赚钱，吃一吃全国各地的美食，顺便再健健身，但自从回来以后就有很多人找到我想要合作，还有很多综艺节目让我去上，虽然他们给的钱都很多，但我还是有点害怕。” “怕什么？你们不是曝光度越高越好吗？”陈年有些疑惑。 “话是如此，说一句不好听的对我们来说赚钱其实是很容易的，但我又害怕自己被捧得太高，到时候再从那高处跌落，而且如果真的是红到了那种程度，到时候自己根本都不是自己了，我还是喜欢那种自己想工作就工作，不想工作就不工作的状态。” 陈年忽然觉得安红豆真是人间清醒。 但说到这话题又好像显得太过于深入和沉重，陈年想了想便又转移话题继续说道：“对了，那关于我的那个马甲的事情你可千万要替我保密啊，要不然我就只能换一个星球继续生活了。” “放心吧，我能保证我绝对不说出去，但现在知道这件事情的不止我一个，当时还有许多工作人员在，如果他们说出去的话，那可能就有些不太好办了。” 想到这里陈年也有些头痛，虽然大家都是签了保密协议的，但现场那几十号人，如果真有谁说了出去，但是又没有透露自己的名字，那想要查也是很难查到的。 “算了，只能走一步看一步了，可能等这段时间之后热度也就下去了，到时候就算人们再知道了也没关系，不会掀起什么太大的风浪来。”陈年分析道。 就这样说着陈年也来到了自家小区，然后说：“好了，我快到家了，先不说了，你要早点睡啊，女孩子睡太晚的话对皮肤不好的。” “好了好了，知道了，你这话说的就像是渣男一样。” “少来，我这个人很纯情的，从小到大一次恋爱都还没谈过呢。”陈年反驳道。 “哈哈哈，好了，知道你是纯情小男生了，快回家去吧，我再玩一会儿手机也要睡了。” “好的，拜拜。” “拜拜，晚安。” “晚安。” 挂断电话之后陈年一直走到家门口才发现自己的脸上居然好像还挂着呆呆的笑容，脑海中想的全都是刚才打电话的事情。 而且刚才打电话的时候，还趁机偷偷的截了几张图。 连忙把手机揣进口袋里，抬起手用力的揉了揉脸颊，等情绪消退几分之后才拿出钥匙开门。 但陈年却不知道刚才一直有一双眼睛看着他。 …… 时间回到两分钟前，陈年在楼下和安红豆打着电话往家走着，楼上冯红红原本在这个时间已经躺在床上开始刷抖音了。 但今天不知怎么她忽然觉得抖音有点无聊，心中又有些担心儿子，于是便来到窗口看，左看右看都没有看到陈年，她刚想给儿子打个电话，问问他走到哪了。 结果忽然看到陈年从道路的一边走了过来，而且还举着手机一边走一边似乎是在说话一样。 这种姿势冯红红非常熟悉，她每天和姐妹打电话的时候便是如此，神经敏锐的冯红红顿时心生好奇，她想要看看儿子究竟在和谁打视频电话。 但距离这么远，要看只能用望远镜来，结果她刚迈动两步就想起来自己家好像没有望远镜这种东西，最后冯红红灵机一动，想起自己先前在抖音上看到过的一条视频。 于是拿出手机来打开相机对着楼下，在陈年走过去的时候不断把屏幕放大，聚焦在陈年的手机上面，结果还真的叫她看到了手机屏幕！ 那手机屏幕上是一个女孩！ 但除此之外她就不知道了，毕竟距离这么远，能看到屏幕上是女孩就已经非常难能可贵了。 不过她还没看多久，陈年就已经绕进他们这栋楼所在的院子里，朝着单元门而来。 冯红红连忙小跑着回到自己的卧室里，然后打开抖音把声音放开。 没过多久，房门处传来开门的声音，陈年回来换了鞋之后听到抖音的声音果然过来敲了敲门：“妈，别看抖音了，早点睡，这声音这么大，邻居都要过来投诉了！” 然后陈年就听到里面嘟嘟囔囔中带着一丝不满的声音传来：“别吵了，我刚才好不容易睡着了，你又给我吵醒了，烦死了！” 演技逼真，陈年甚至都没有发觉这声音是伪装出来的。 听到儿子没有怀疑，冯红红心中便开始猜测陈年到底在和哪个女生打电话，是不是她见过的。 她并不会干涉儿子在找女朋友上面的眼光，但毕竟是做母亲的，又哪能真的做到完全置若罔闻呢？ 不过就那几个经常来店里还没有耍男朋友又和陈年关系比较好的女生好像都不错。 她现在真的很想冲过去问问陈年到底在和谁打电话，可她又不能这样做，心中既纠结又复杂。 今夜注定是冯红红失眠的一夜。 随后陈年接了一杯水来喝，喝完之后就去洗漱，洗漱完回到床上。 拿出手机来准备听听相声睡觉。 “大家好，今天我和于谦于老师给大家说段相声，刚才上台的是高峰，高老师，高老师快板说的好，俗话说有妈的孩子像快板……” 陈年听了两句便觉得这相声好像听过，心中觉得无聊，于是又将其关了。 随后又打开手机，想看看药王做饭让其他人爆衣的精彩画面，结果刚播放了几分钟，里面就出现了好几次圣光，看的人索然无味。 美食从麻婆豆腐开始 第320节 随后又打开手机上一直放着却很少玩的游戏，结果刚听到timi的声音，陈年忽然又不想玩了，因此又从后台直接关掉。 好像做什么都感觉没有意思，把手机放在床上，整个人放空的看着天花板，不知为何脑海中又想起了刚才和安红豆打电话的事情。 神不知鬼不觉的抄起手机，打开相册，去查看自己刚才的截图，一看之下才发现自己居然截了十几张图片！ 甚至有好多都是连续截图，虽然表情都差不多，但在陈年看来却各有各的神态，看着看着陈年甚至没忍住傻笑了起来，身子也跟着在床上不停的扭动！ 就这样边扭边傻笑，过了一会儿陈年忽然惊觉！ 回想着自己刚才的行为！ 又想想当初自己和傅新去戏园子，回家后傅新晚上睡觉的时候好像也是这副样子！ “糟了，这家伙怎么把变态传染给我了？” “刚才扭的跟蛆一样，嘴里还一个劲儿的傻笑，这要是被外人看见了，不得当场打电话把我送到精神病院？” “变态竟是我自己？”陈年无奈的感叹道。 第374章 心思活跃 这个念头出现在脑海中之后，陈年不禁吓了一大跳，他不知道自己怎么会突然变成这个样子，虽然以前在看一些动漫的时候，遇到那种特别甜的恋爱场景也会有这种感觉，但那都是二次元的纸片人。 现在发生在三次元身上这事就显得有点儿不太正常了，事实上陈年也不知道这样算不算正常，因为他也没有过相关的经验。 但他知道自己当初可没少因为这种事情嘲笑过傅新。 “不行了，不行了，不能这么想了，快点睡觉。”陈年连忙在心中告诫自己。 无奈之下，陈年只好打开曾经存在网盘里的高数视频看了起来，虽然这样做同样很痛苦，但是在以毒攻毒之下应该对于自己的睡眠有点效果。 结果看着那无比嬉闹而又催人尿下的高数题，陈年果然渐渐的有了困意，没过多久，眼睛一闭两腿一蹬当场睡了过去。 一夜梦境不断就像赶场子似的，一晚上连续做了五六个梦。 陈年先是梦回战争时代化身为地下工作者，打入敌人内部搜集情报，结果就在潜伏的过程中上级安排到身边一名女助手，对方看起来并不是最漂亮的，但举手投足之间总有那么一种令人不禁多看几眼的感觉。 但就算如此陈年的心也没有产生动摇而是继续潜伏，继续搜集情报，为大后方传递回去无数有用的线索，但随着二人的工作关系越来越近，他们的感情也迅速升温，直到某一天陈年在偷偷利用无线电报机给大后方发电报的时候，那和他搭档的女特务不知何时已经潜入他的家中，出现在他的身后…… 对方拿枪对准了陈年的后背，问陈年的真实身份。 而陈年自知已经没有任何退路，而且与对方的距离比较远，没办法进行反制，因此也做好了牺牲的准备。 随后他坦白了自己的身份，但表示除此之外他一句话都不会告诉对方的。 结果对方一听陈年这么说却笑了笑，当场把枪放了下来：“我就知道你是地下党，但我不会杀你，如果你愿意的话我想嫁给你和你成为同路人，我不在乎阵营，我只想跟你在一起。” 陈年起初有些惊讶，但之后他不断的在工作中进行试探，对方都是一心一意的在帮助自己，甚至有好几次都拯救了自己的性命。 这二人就这样一同做卧底，最后等到战争结束了他们二人也一起回到家乡过上了幸福的生活。 但这个梦结束之后没多久陈年又发现自己突然穿越到了古代，但好像并不是大夏朝，具体是什么朝代陈年也不大清楚，在这里他的身份是一个富商家的少爷，而对方则是一个喜欢哼些小曲儿的侍女。 在对方来的第一天，陈年这个富家少爷就看上了对方，但他虽然是富家子弟，但并不是那种纨绔子弟，而是不断的想尽各种办法去接近对方，不动声色的给对方一些福利。 而那名侍女好像也对他有些意思，看到少爷的衣服破了便会主动去要过来缝补好，看到晚上他还在书房读书没有睡觉便拿着自己的月钱买来的一些点心放在少爷书房的桌子上。 渐渐的整座府上的人都知道陈家的大少爷喜欢府上的一名侍女，但好像就是他们两个人互相不知道。 结果不知道怎么日子过着过着皇帝突然来了，就像是所有狗血电视剧中的剧情一样，皇帝突然看上了那名侍女非要带回宫里去给他做妃子。 但这种要求他们两名当事人怎么可能会答应？ 可皇命难为，皇帝就当场等着，一时之间所有人都骑虎难下，而这个时候陈年也不知道哪里来的勇气，直接冲到后厨摸了一把菜刀放在身上，然后当场暴起，一刀把皇帝砍翻了，最后又不知道怎么的陈年居然当上了皇帝。 上朝之后大臣们一个个的开始说自己的问题，而陈年的心里根本没心思听，稀里糊涂的回答了他们，最后剩下的让他们自己去讨论决定，随后便起身离开了金銮殿，一走出那些大臣们的视线便立刻从走路转变为小跑，朝着皇后宫中而去。 而他的皇后正是当初府中的那名侍女。 就在陈年走入房间，然后把房门关好之后，一转头结果发现场景又变了。 这次的世界好像又回到了现代，同样是在一个屋子里，他刚刚关好了门，但一转头却看到七八个五大三粗的女子在屋子里面用一种非常变态的目光看着自己。 “小帅哥快来玩呀。”那些女子口中不断的说着这样的话，时不时还蹦出几句非常下流的话来，陈年见状顿感不妙，刚准备开门逃跑，结果那几名女子便扑上来一把抓住他的胳膊。 也就是在这时陈年忽然感觉自己的身上好像都没什么力气了，而那几名女子的力气又大得出奇，他很确定自己并不是那种被下了药的没力气，而是这具身体本身就是如此虚弱。 眼看着他就要被那几名五大三粗的女子拉回去糟蹋了，就在这时门口忽然响起一个声音：“放开那个男孩！有本事冲我来！” 话音落下，只见房门被一脚踹开。 随后一个留着短发的女子站在门口，由于阳光过于耀眼，陈年根本看不清对方的面目。 最后那短发女孩冲上来，一阵行云流水的招式过后，那几名五大三粗的女子都躺倒在地，一个劲儿哼哼唧唧的。 “你没事吧？”那名短发女子安慰地说道，目光之中充满了可靠的安全感。 “你这样的弱男子走在街上就要多小心一些，那些坏人会以各种各样的办法欺骗你这样少不经事的少男回来。” 陈年听着对方这话心里只觉得一阵古怪，这种展开好像有点不对呀，怎么看起来这好像是一个女尊的世界？ 事实上陈年想的没错，之后陈年就像是什么招灾体质似的，这样出去就一定会被女流氓看上并且调戏，而每一次都有一名短发的女孩出来救他于水火之中。 最后那名短发女孩甚至搬到他家旁边来做邻居，告诉他如果要出去的话不妨叫上她一起，这样可能会比较安全一些，而陈年在之后每次和那短发女孩出去也还是会遇到那些流氓对自己动手动脚的，但都被这名短发女孩出手将那些混混们教训了。 最后陈年仿佛接受了这样的命运，但同时又对这名短发女孩心生仰慕，打算敲对方的门主动告白，这天他紧张的要死。 而且还脸红的要命，但最后他还是鼓足勇气敲了敲对方的门，陈年人知道自己这样说出来对方大概率是会答应的，要不然也不可能三番五次的这样救自己，而且还特意搬到了自己家隔壁，这就好像是那些偶像剧里演的那样。 随后他便听到了里面传来的熟悉的脚步声，然后门一打开陈年那娇羞的心也提到了嗓子眼儿，刚准备脱口而出表白却忽然看到门里站着一个完全不认识的女人。 这让他的心顿时紧张了起来。 “你以后别来找她了。”那个女人面相看起来倒是挺和善的，但就是说话非常的不留情面。 “为什么？”陈年有些不太理解。 “没有为什么，她只是托我给你带句话。” “什么？” “支付宝宝到账100万元。” 陈年：“？？？” 下一秒他就醒了。 猛然睁开眼睛看着天花板，回想着昨夜的梦依旧历历在目，他深知自己可能再过一会儿就会将这些忘掉，毕竟做梦好像就是这样，刚刚睁眼的时候还能大概记得自己梦的什么，但等到起床洗漱过后再去回想的话，就想不起来了。 因此陈年也不知道自己现在是什么样的心态，反正就是连忙拿起手机打开备忘录将自己做的这些梦都记录了下来。 直到记录完成之后，陈年才把手机丢到一旁，一个鲤鱼打挺翻身起来，仅仅花五分钟的时间便做完了洗头，洗脸，刷牙，抹油，拉屎，洗手等步骤。 随后回到卧室飞快的抓起衣服套在自己身上，穿上袜子，登上鞋便朝着红红饭店而去，如此一番操作下来陈年到店里的时间居然比昨天还早了一些。 刚刚打开店门刘哥便送菜过来了，因为陈年要练习着去做小面，所以昨天特意让刘哥在今天的时候多送来一些排骨、肥肠、鸡杂等食材。 同时又多送来了一大袋儿高筋面粉，也是陈年要留着备用的，现在自己对于面的需求量更大了，自然要多准备一些，免得到时候面粉没了，陷入被动的状态。 防患于未然和未雨绸缪是开饭店所必备的素质。 刘哥把食材都搬进红红饭店之后便离开了，还是一如既往的潇洒。 而陈年则是早早的开始准备做早餐。 不过一早上叶枫都没有出现，想必是对方还没有起床，毕竟他们这职业就是如此，如果有课的话就按时去上班，如果没课就会睡睡懒觉，从某种程度上来讲与安红豆有着异曲同工之妙。 不过叶枫虽然没来，但是萧景来了。 萧景是八点半左右过来的，对方的出现令陈年也感到有些惊讶，毕竟根据陈年的了解这家伙每天也是睡得晚起得也晚的。 而今天居然早早的起来吃早饭。 “真是稀客啊。”陈年不禁啧啧称奇道。 “这不是最近感觉身体不太好嘛，所以就想每天早起吃早饭，然后去健身房锻炼锻炼，别到时候钱没挣多少，身体反而垮了。”萧景笑着说道，“我们这种做美食博主的更容易出现问题，每天都吃各种各样的看起来非常有食欲的实物，这种吃的虽然确实好吃，但也确实容易长胖。” “那你确实需要锻炼锻炼了。”陈年点了点头。 “是啊，不过我现在的主要方式还是每天记录生活，但我觉得再这样下去迟早是会让观众审美疲劳的，所以我也打算换个路线，走走妙妙巫那种的风格，但还要有自己的特色，那样一来就不用每天都发视频，一周或者是半个月发一次，播放量也能顶得上我平时那样，而且还更加精品化，也更愿意有品牌方找上门来进行合作。” 陈年看着侃侃而谈的萧景不禁心中感到欣慰，萧景是他看着一步一步成长起来的，从一开始啥也不懂，到现在居然对自己的未来都有一定的规划了，这也是对方的进步。 “你自己安排好就好。”陈年点了点头，然后便给对方把豆腐脑端了上来，“对了，过段时间我打算在店里出小面和抄手，这两样应该是全天供应的，等做的差不多了就叫你们来试吃。” 萧景一听这个消息眼睛都瞪圆了：“不是吧，终于要出这两样了，陈年哥哥，你可知道我等的有多么辛苦，你说说你这么一个开在四川的饭店没有咱们特色的面和抄手反而天天卖葱油拌面，我看着都心痛，这次你可算是开窍了，到时候我一定天天来捧场，先吃它一个星期再说！” “哈哈，没问题，到时候还得找你帮忙多宣传宣传呢。” “没问题，包在我身上。” 萧景十分信任陈年的手艺，因为在他的印象中只要是陈年拿出手来的饭菜，那就没有不好吃的。 以陈年对待食物的严苛标准，到时候这两样推出来绝对又是爆款。 有时候他觉得开饭店就应该是这样，虽然种类不一定多，但至少不管点哪一道菜都非常好吃。 但就在和萧景聊天的时候，陈年忽然看到门外有几个身影好像在对着饭店内指指点点，看他们穿着的好像还是警服，这一瞬间陈年忽然紧张了起来。 这指指点点的该不会是自己的饭店又要被人举报了吧，虽然身正不怕影子斜，但天天这么下去总不是个事儿。 他刚想出门去询问一下却见对方三个人已经朝着店里走了进来，也就是在这时，陈年忽然看到其中有一个人的肩膀上还扛着一袋面。 “老板，还记得我吗？” 第375章 谢谢你，情报侠！ 陈年看了看他们感觉陌生无比，心里搜寻着关于这几个人的记忆…… 很明显对方并不是经常来店里吃饭的客人，否则的话，经常来的客人就算中间有很长一段时间不来陈年都是有印象的。 但是这几个警察陈年完全记不得他们什么时候在店里吃过饭，又或者以前是便衣的时候来吃过，现在换了衣服自己就不认识了。 “认识认识，我肯定是记得的。”陈年笑着说道，开店做生意嘛，总不能别人问你认不认识你上来就说个不认识，那听起来多伤感情。 而且陈年已经想好了，如果对方继续再往深了问的话，他就说上次来这边吃过饭。 反正一般能这么问自己的基本都是在店里吃过饭的。 美食从麻婆豆腐开始 第321节 而对面那个一直扛着面的警察也笑了：“老板真是好记性，说起来上次你这边在做生意的时候还让我进来趴着睡了一会儿，没把我撵走，所以这不是特地给您送一袋面来感谢。” 那警察一边说着一边把面放了下来：“行了，东西我就放在这儿了，我们还要执行公务就先走了，祝老板生意兴隆，以后有机会带着朋友来你这儿捧场。” 陈年直到这时才想起来对方是谁，前段时间好像确实是有个人进来问自己能不能休息，当时陈年还记得自己给对方拿了一瓶水放在桌子上，还留了张纸条说水是送他的不要钱。 没想到对方居然在今天又专程上门送了一袋面过来。 “哎呀，不用不用，那才多大点事儿，这面你们还是拿回去吧。”陈年哪能收下这谢礼，这么一袋面怎么也得有八九十块钱，自己充其量付出的也就是一瓶水而已，卖贵点也就三块钱。 “行了老板别再送了，我们真该回去工作了，今天就是正好路过这边进来感谢一下。”对方笑着说道。 “哎呀，面您还是拿回去吧，你们平常工作辛苦，别说是进来休息了，就是进来吃饭，我也得请你们吃啊，现在还拿了礼物过来也太见外了。”陈年还是想拉住对方，让他们把这面带回去，就算拿到食堂里那也够他们几天吃了。 可对方都已经把礼物送过来了，怎么可能再收回去呢？ 于是开口说道：“这位同志，我们现在要去执行公务，你要是再不让我走，那你可算是妨碍公务了啊。” “唉。”陈年叹了口气，“行吧，这面都给我安排上了，那我哪还敢不收呢，不过警察同志下次你们再来的时候必须得让我请客，要不然今天我就算是妨碍公务也不能收你们这袋面，不然我心里过意不去。” “好好好，那咱们到时候再说。” “那行，咱们可一言为定了啊。” “老板再见，快去忙吧，要不然中午客人来多了，你们店里可就要忙不过来了。” 对方说着便拉着同事朝着门外走去，坐上警车之后一溜烟儿的便离开了。 “师父可以呀，这叫什么？这叫赠人玫瑰，手留余香。”这时一直在后厨看着的何海突然出来说道。 “哎呀，小陈这也太善良了，可真是个好孩子，之前我还看有新闻说不知道是哪里来着，有家外国的饭店外面的桌子警察在那吃个泡面都要撵走。”温红霞也赞叹着说道。 “温阿姨你就别笑话我了，我做的那些都是正常的普通老百姓都会做的事情，这可不值得拿出来夸我，这是他那次来了红红饭店，我相信就算他去任何一家饭店，他们都会同意的。”陈年谦虚的说道，毕竟这是中华民族传统美德。 而冯红红的脸上也是抑制不住的自豪，看着自家儿子帮了人家警察，人家亲自送上门来一袋面，这事想想都觉得光荣。 可就在这时谢玉突然问道：“师父，我想问您一件事，就是刚才我不小心把你们的对话什么的都拍下来了，我能不能发到网上去？” 陈年听着脑袋上垂下三根黑线，这事不管怎么想都不可能是不小心拍下来的吧…… “传到网上……”陈年想了想，虽然这对于红红饭店是一个特别好的宣传，“还是算了，我的脸倒是无所谓，虽然一开始他们过来拍摄我都不会用脸出镜，但后来拍的人多了也就拦不住了，但如果是那样的话，他们的照片就被发出去了，这样还是不太好。” 谢玉点了点头：“行，那我就不发了。” 之后他们继续在厨房里忙碌了起来。 还是萧景在从陈年这边吃过早饭回去之后打开电脑刚准备剪视频，却又忽然想到先前自己在红红饭店里听陈年说过的要出面的消息。 于是便去群里说了一声。 萧景：“告诉大家一个好消息，红红饭店又要出新了，根据可靠情报，这次是小面还有抄手。” 这消息一发出来，很多看到这句话的人都纷纷冒泡。 妙妙巫：“真的假的？你是怎么知道这个消息的？” 洛叶：“艾特徐秋。” 徐秋：“收到，如果是真的的话，那我有必要带着洛叶再去红红饭店走一遭了。” 萧景：“这消息绝对可靠，是我早上去吃早点的时候老板亲口告诉我的，只是发布的时间还不确定，但根据我的猜测最多半个月，因为以前老板研究新菜，基本上也就是这个频率了。” 徐秋：“好的，谢谢你，情报侠！” 妙妙巫：“好的，谢谢你，情报侠！” 洛叶：“好的，谢谢你，情报侠！” 聊着聊着群里的闲人们又开始接龙起来，但过了一会儿，他们又忽然问起了萧景为什么突然想起来要去吃早餐。 因此他们又成功的把话题引申到就算工作了也最好要定期锻炼这个话题。 现在红红饭店的员工餐提前到了十一点左右，虽然这个时候吃饭稍微早了一些，但那也比一直饿着肚子到了下午两点强。 一开始的时候大家还有些不大习惯，毕竟如果早饭吃太多的话，到中午的时候就可能不是很饿。 但后来他们也渐渐找到一个诀窍，那就是早上尽量早一点过来吃了早饭，而且吃早饭的时候也不要吃太多，这样忙碌一上午，到中午的时候也就饿了。 “对了老板，我们今天中午要吃什么？面？”何海好奇的问道，毕竟上午陈年跟着他们处理了一会儿食材之后就转头去和面和做炸酱去了。 对于小面，何海先前也研究了很长一段时间，自然能够看得出来陈年做的和他先前研究的是同一款。 于是上午他一边做着自己的工作，一边时不时的看陈年那边一眼，虽说何海在店里做白案已经有两三个月的时间了，而且他也有很长时间都没有看到陈年亲自做面。 这让他以为他的熟练度已经能够追上陈年了，可是今天一看，自己的师父不光是在手法上面，还有在加水加盐加面所有的过程都比自己要更加行云流水，赏心悦目。 尤其是和面时，每一下的力道，每一次拖拽转向时都无比的顺滑流畅。 但何海不知道的是做面对于他来说是工作和爱好相结合，但是对于陈年来说，他在梦境之中所经历的做面是他生活的全部。 所以陈年现在在面之一道上要比何海强很多，当然陈年心中自己也明白距离真正的面点大师还是有一定差距的。 就算是对于当时在上海教导自己的何师傅来说自己也还是学生级别。 虽然陈年自己做面也能做到完美，但完美和完美还是有区别的。 就这样，中午在正式开店迎客之前，他们自己先坐在桌前开始吃起了午饭。 每个人一碗面，但区别就是每个人的分量不太相同，何海、谢玉、陈年三人都是用的大碗，也就是四两面的碗，而冯红红和温红霞则是每人二两。 在这边吃面吃粉或者是吃抄手，很少会说大碗中碗和小碗，一般都是按两来算。 但这个量也是有区别的，有些店是按照生粉也就是面粉还没有活的时候的分量，而有些店是按照面做成面条之后的分量。 这次陈年做的依旧没有豌豆，毕竟现在陈年的炸酱和面还都有所欠缺，所以陈年觉得中午这一次就先做这两样，反正做出来味道是非常不错的。 不过话说回来，虽然冯红红一点也不爱吃肥肉，但如果把肉做成炸酱的话，就算里面有肥肉，冯红红吃起来也不会有什么不适的感觉，除非里面有一块肥肉没有彻底绞碎，稍微比较大块一些，冯红红便会从中挑出来，然后给了陈年。 第一次吃陈年做的小面，谢玉一口下去，发现这次的面条更加筋道q弹，这必是碱水的功劳，而此时他甚至还没有将料拌匀，面条和炸酱还只是貌合神离的被置于碗内。 他是四川人，从十几岁开始便学厨，虽然学的是红案，但是对于白案也有一定的了解。 对于重庆小面他是非常喜欢的，当初在去学艺的时候，他一度考虑自己是要去学面还是去学习做川菜，在经过一番取舍之后，他还是觉得川菜的种类更多难度也更高，这才选择了川菜。 但这并不能说明他不钟情于四川的面食，相反，由于他自己很少去接触白案上的工作，因此吃到面的机会也并没有那么多，毕竟在饭店里厨师每天的伙食和大家的员工餐都差不多。 而每次能吃到面的时候他的心情总有些不大一样，先前即便有葱油拌面，但那面的味道虽然不错，可吃起来总感觉有些寡淡，不够重口味，只是这话他并不会说出来就是了。 在尝过面之后，谢玉翻动着筷子将其拌起，在将调料与面条搅拌均匀的时候，香辣的味道从碗中发散而出，那一束束的面条比在电视上看到的任何广告都要更加让人充满食欲。 无需调色，也无需滤镜，更不用添加各种各样的特效，仅仅是这么一晚热气腾腾的面，葱花红油肉炸酱花生碎还有陈年额外根据自己的口味加进去的一勺榨菜碎。 还有那些花里胡哨的广告完全不具备的腾腾香味儿，霸道无比，宛若光明顶上那被众多门派围攻的魔教圣女一般，虽然四面楚歌，可是那纤细皓白的手掌中所握着的三尺青锋抖落出万千匹练，一袭红衣宛若曼陀罗花绽开一般游走在每一个敌人的身边。 最后当所有敌人倒下，风也停了。 长剑收起，只余下那一袭已然垂落的红衣与那羊脂白玉一般的皮肤，还有山顶处悄然探头的几片绿叶构成了那独孤求败的风景。 明明是那天上的红尘杀仙，但又不失江湖义气。 “好吃，真的是太好吃了！” 谢玉忍不住赞叹道，而他刚说完却发现在场的所有人都一直盯着自己。 “这面不好吃吗？”谢玉有些疑惑，下意识的问道。 “不是。”何海摇了摇头，“我觉得谢哥可能是学徒耽误了你的才华，你刚才说了那么多东西，那些话我基本上只在广告里面看到过！也太有文采了，还有说着说着居然还做了个比喻！我觉得你如果没有学徒，而是上了大学学个文学专业现在肯定是非常了不起的小说家。” “就算不至于到诺贝尔文学奖国际知名大文豪那种程度，但至少拳打土豆脚踩老鹰那根本不是事儿啊。” “是啊，小谢，要不然这样吧，你不是有高中毕业的学历吗？要不然去参加高考好了，就走社会报名，等你要是考上了，咱们红红饭店里永远给你留一个位置，到时候你想回来继续干厨师也行，不想回来干厨师，想做别的也行，如果真能考上的话，我现在就能给你承诺学费我这里全包。” 陈年也说道。 而这时谢玉才发现自己居然在刚才的时候把那些心里话都说出来了，怎么自己一点都没有感觉呢？ 看着谢玉懵逼的神情，冯红红叹了口气：“小谢啊，刚才你吃面的时候嘴里就一个劲儿的小声说话，我们一开始还听不清说什么，结果过了一会儿你声音好像大了点……” “是啊。”温红霞也点了点头：“小谢，你别见怪，我们也不是故意要听你说什么的，实在是大家都在一张桌子上，就算是不想听那也躲不开啊。” 谢玉一听这话当场想死的心都有了，如果不是自己现在穿着鞋，他非要用脚趾头在地上抠出一条直通漂亮国的隧道来，哪怕一不小心挖偏了挖到瓦坎达也不要紧，只要能够逃离这个地方就好。 第376章 共同富裕 红红饭店一时间充满了快乐的空气，但只有谢玉知道接下来一段时间这事儿肯定是过不去了。 不过谢玉却觉得陈年说的那话恐怕是真的，也就是那句如果谢玉打算去考大学，那他就赞助所有学费的事情。 不过对此谢玉却完全不抱任何念想，说实话到他这个年纪也出来工作了这么长时间早就已经学不进去了，而且现在都已经结了婚，他们还打算要孩子，而且他们甚至还想在成都买房，在这种压力之下，他哪里有那闲情逸致再跑去上学…… 吃面的速度一般来说要比吃米夹菜的速度快，很快众人便把碗里的面捞得一干二净，然后把里面的炸酱也都捞着吃掉，最后再去喝汤，一股暖流进入肚子里，带来无比舒适的感觉。 “好困啊。”陈年站在厨房里叹了口气。 昨天晚上他就没有睡好，结果导致今天精神一直都不是特别好，上午的时候，他在厨房里实在困得不行了，还跑到外面趴在桌子上睡了半个小时。 结果吃过午饭之后体内血糖升高，他又开始泛起了困，但是就算如此，客人们还是都一个个的过来了，不断的有点菜单被传到后厨，陈年也开始抛却杂念一心炒菜。 而谢玉则是充当着陈年的左膀右臂，一会儿炒菜，一会儿切菜，极大程度上的分担了陈年的忙碌。 何海在旁边还好，他主要便是做面，由于并不是每一个客人进来都会要吃面的，在这种菜馆里，人们点的大多还都是炒菜，或者是偶尔有喜欢吃面的，或者是想吃些清淡口味的，可能会点面来吃。 所以何海在闲暇之余也会去帮帮忙。 相比之下，冯红红和温红霞倒是比先前轻松了许多，主要还是有了洗碗机在，所有收回来的碗筷盘子都可以放进去。 以前都是冯红红主要负责点菜收账和端盘子而温红霞则是负责上菜，收盘子和洗碗。 毕竟有时候来的客人多了，碗筷就不够用了，必须要去洗过之后然后再放进消毒柜里进行消毒之后才能用来盛菜盛饭端给客人。 而现在有了洗碗机就不一样了，直接把收回来的碗筷放进洗碗机里清洗消毒一气呵成，因此温红霞也就可以腾出手来去帮冯红红。 两个都是干活利索的人，所以外面的压力自从有了洗碗机之后便大大减轻了。 眼看着时间好不容易挨过中午了，陈年不停的在心里给自己打着气。 “坚持就是胜利。” “只要能到达……到达那个时间……” “一会儿我非要狠狠的睡他一觉！” 陈年看着时间，甚至已经精确的规划到自己到了一点五十分三十秒的时候就能趴在桌子上睡觉，然后要睡到三点五十再起来，陈年要睡他整整两个小时，至于食材的处理工作就交给其他人便好，反正现在他们的业务水平也都上来了，完全值得信任。 美食从麻婆豆腐开始 第322节 可就在陈年刚刚做好最后一位客人的饭，然后准备招呼谢玉等一会儿把锅刷洗干净的时候，突然外面妙妙巫来了。 陈年一看到对方的身影，当场差点眼前一黑晕死过去，现在让陈年再多做一个人的饭，他都觉得有些力不从心了，到时候饭菜没做好，那岂不是要翻车？ 于是陈年小心翼翼的走出厨房：“你怎么来了？来吃饭？” 得问清楚对方究竟是不是来吃饭的，如果来吃饭的话看吃的是什么，如果是谢玉也能做的那就太好了。 “我不是来吃饭的，我已经吃过了，今天特意挑你们下班的这个时间过来，就是打算问问你看有没有意向搞一个合作。”妙妙巫说道。 陈年听到这话后不禁一愣：“合作？怎么合作？” 一边说着，他一边来到柜台前，坐在椅子上微微喘着气。 “我早上的时候看到萧景在群里说你打算接下来做小面，正好我这段时间也在研究这个，我就想着看我们能不能合作拍一期视频。” “合作拍视频？”陈年在脑海中略微思考了一下：“你的拍摄应该比较费时间吧，我可能在时间上并没有那么宽裕，一般来说只有下午两点到四点以及晚上十点到十二点之间有时间。” 陈年现在已经非常困了，但好在回答这些问题并不需要经过太多的思考。 “那没关系的，我们可以慢慢来，而且到时候就算素材是分开拍的，但我可以进行剪辑，让整体看起来连贯流畅一些。”妙妙巫说道。 “如果时间上没问题的话，我这边是可以的，要不然等你晚上下班之后再过来一趟，我们可以具体聊一聊细节，正好我这一段时间在研究做面，我们可以互相商讨一下。”陈年说道。 “那行，那我回去准备一下，晚上十点左右的时候再过来。” 陈年点了点头：“好，不过晚上你一个人走不太安全，要不回头问问红豆有没有时间，你们可以一起结个伴过来。” 妙妙巫原本就是这么打算的，结果还没等到她晚上给陈年一个惊喜，陈年直接如此开口了，可突然被说破了心中的想法，妙妙巫非但没有感觉到气馁，不知为何心中还升起了一丝愉悦的感觉。 她感觉这两个人彼此之间是有意思的，但就是谁也不肯说明白，可时不时的又给人发点狗粮，虽然味道有点淡，可就是这种感觉，妙妙巫越看越觉得有意思。 她觉得自己迟早会见到这两个人终于突破了中间的那一堵墙时的神情。 “你笑什么？”陈年看到妙妙巫脸上露出莫名的微笑，不禁有些心慌，难道妙妙巫怀疑自己和安红豆有什么？ 毕竟这是自己和妙妙巫的合作，可自己却突然说出要不将安红豆也带过来。 “没什么，就是想到了一些好笑的事情，不过我本来也打算带着红豆一起过来的，因为到时候的合作不光是我们两个，我打算叫红豆也一起来当嘉宾。”妙妙巫连忙摇着头说道。 “哦，那行，晚上的时候注意安全，出门了就给我打个电话或者发个微信。”陈年用着最后的力气强撑着说道。 “好，那我就先回去了，看你这样子昨天晚上怕不是连觉都没有睡吧？你快睡一会儿吧，我就不打扰你了。”妙妙巫说完便转身离开了。 冯红红见状也不知道心里在想什么，她有心再去试探试探自己儿子的口风，可眼看着对方一走，儿子就直接趴在桌子上呼呼睡着了。 因此她也没舍得去把陈年叫醒，只打算等晚上回去之后看有没有机会再问问。 …… 话说妙妙巫从红红饭店离开之后，便在路边扫了一辆共享单车朝着自家小区的方向而去，把共享单车停在小区门口，进入小区后却并没有往自己家的楼那边而去，而是转头便去了安红豆那边。 这边她已经非常熟悉了，平时她们两个没事儿都会互相串门，有时候一起出去逛了街回来也会互相在对方家里过夜。 可以说二人的友情升温非常快，当然主要也是她们两个的脾气相投，再加上都没有什么坏心思。 在进入电梯之前妙妙巫给安红豆发了个微信，说自己想要去她家里坐坐，顺便聊聊合作的事情。 “好啊，你来吧，我就在家里呢。”很快安红豆便回了消息。 按了电梯上楼找到熟悉的门牌号后，按了按门铃。 “叮咚。” “叮咚。” “咔嚓。” 门开了，安红豆满脸欣喜地看着妙妙巫：“快进来吧。” 妙妙巫点了点头，进门低头换上了专属于她的那一双拖鞋之后，就跟着安红豆来到了沙发上坐下。 “全网三千多万粉丝的妙妙巫大佬终于要带我这个小萌新飞一把了？”安红豆笑着说道。 “别别别，千万不要这么说，我这是想要蹭你的热度呢，毕竟我们这种美食阿婆主说起来其实也就是网红，和你们这样的正牌明星还是有一定差距的。”妙妙巫连忙表示自己拒绝被扣上这样的高帽子。 “少来了，我现在能火少说有你三分之一的功劳好不好？要是没有你我现在哪能在这么高档的小区租得起房子？”安红豆目光灼灼看着妙妙巫，看的她都有些不太好意思了。 “才三分之一啊，我以为我能占一半的功劳呢。”妙妙巫脸上佯装作不满的样子，“我占三分之一，那你也只能占三分之一，快说剩下的三分之一是谁？” 虽然妙妙巫这么说，但实际上她心里跟明镜儿似的，在跟安红豆成为闺蜜的这段时间以来，安红豆和她说了很多事情，其中就包括现在她出的那些歌大部分都是从陈年的红红饭店那边得来的灵感。 “那还能有谁？”安红豆小脸微红：“肯定是我父母呗，要是没有他们哪能有现在的我呢？” “哦～”妙妙巫意味深长的哦了一声：“我还以为是那个谁呢。” 妙妙巫刚说完，眼看着安红豆就要对自己动手，连忙说道：“等一下，等一下，我这次其实过来是找你谈合作的，一开始我打算邀请你去做嘉宾，然后提前教你做一些东西，到时候我们两个就可以互相合作着来做。 但早上萧景突然在群里说陈老板好像最近也打算做小面，所以我就想着要不然大家一起搞一个合作算了，而且这个还能搞成一个系列，小面不是有很多浇头嘛，到时候每做一个浇头就可以算做一期，然后再请不同的嘉宾过来。” 妙妙巫说完又怕安红豆误会，因此又解释道：“不过我已经想好了，到时候你我还有陈年，我和陈年两个是做饭的你是常驻嘉宾，除了我们三个之外，还有一个飞行嘉宾，就是每期都不一样的那种。” “这样会不会人太多了？”安红豆有些担心的说道，“其实我做飞行嘉宾也是可以的，第一天的时候来一次，等到最后一天的时候再来一次不就好了。” 可妙妙巫却摇了摇头：“不用，这个你不用担心，吃面和吃菜还是不一样的，吃面的时候人多一点，大家稀里糊涂的吃饭多热闹？而且我都已经想好了，到时候我和陈年就一人带一个嘉宾，一个负责面，一个负责浇头。 因为每期的飞行嘉宾都不一样，所以到时候就让他们选择是做面还是做浇头，然后再在我和陈年当中选一个人做组合，前面就是每一个交头都换一个嘉宾，等到所有的都做完了，我们就把所有请过的飞行嘉宾都叫过来大家一起吃顿饭，做一个收官。” 安红豆听着妙妙巫说完全部的计划，不禁露出钦佩的神情：“可以呀，你这个活动策划能力也太强了，这一系列的视频光是听着都觉得有趣，虽然我对你们做视频不是特别了解，但我知道如果是放在做歌上面要是能有一系列的歌，那人们是会产生一定的依赖性的。 这就像是追剧一样，看完这集就想要继续看下一集，一直等到大结局，而且中途还会不断的有人看到你的视频，他们一定又会去把你先前的这个系列当中的视频再去看一遍。” “所以说嘛，到时候我们几个再做成联合投稿，这样一来你也能涨不少粉。” “可以，我的发展都被你安排的明明白白的。”安红豆眼里全是星星，“妙妙，等我以后如果能开演唱会了，我一定要请你去做嘉宾！” “哈哈哈，那没问题，我们一言为定！” “好，一言为定！” 随后妙妙巫便回家午睡去了，做阿婆主是自由工作，除了有时候接一些外拍的商务时间会比较紧之外，剩余的时间都可以进行自由支配。 而安红豆则是在妙妙巫离开后，回到了自己专门布置出来的一间写歌练琴的地方。 妙妙巫带着她一起涨粉，那她自然也不能什么都不做，她打算写两首歌用来作为这一系列的bgm，而她心里也已经有了初步的构思，她要把妙妙巫和陈年都写进歌里面！ 第377章 令人羡慕的爱情 陈年对于这种拍摄的事情倒是不抵触，反正还能为红红饭店增加流量，何乐而不为呢？ 最重要的一点是，等视频拍完之后，不需要自己去剪辑，每天只需要出镜就好了。 而且他以前有看到过妙妙巫在和另外一个阿婆主合拍的视频中有讲过她平常的工作内容是什么样子的，也讲过她的工作台和在视频前拍摄的准备。 所以陈年也不用担心在拍摄的时候会不断的出现失误，不断的要重拍镜头等方面。 这做的可都是吃的东西，一次两次的还可以，如果次数多了肯定会造成浪费，而且妙妙巫这样的大阿婆主也不会出现太多这样的错误。 就这样陈年趴在桌子上睡了两个小时，起来之后又去厨房洗了把脸，精神这才恢复了起来，可由于趴的时间太长，导致胳膊有点儿麻，没办法动弹。 又过了十分钟左右的时间，陈年才完全活动开了身体，而此时众人已经把食材准备的差不多了。 但是等到客人们开始渐渐出现点菜要饮料要酒水的时候陈年也同时在心中告诉自己，酸梅汤的事情也不能再拖了。 虽然自己刚回来之后的事情太多，但酸梅汤也必须要提上日程，毕竟酸梅汤的成本虽然高，但煮出来之后是一桶，价格定的稍微高一些也没关系，反正这种东西是不愁卖出去的。 现在的人们对于饮料的价格其实并不敏感，随便去便利店里面逛一圈，超过五块钱的饮料比比皆是，打开外卖软件看看奶茶，十几块二十多块的奶茶也有很多。 不过陈年倒不是觉得饮料就算定价贵了也一样会有人买账，虽然很多人是这么想的，但蜜雪冰城的扩张还是让陈年看出在饮品这种东西上对于不差钱的人来说，他们可能更多的会看重品质，但是对于普通人来说，看重的其实还是性价比。 一杯二十八块钱的奶茶，哪怕它里面用了真正的果肉，奶也用的是好奶，但论及成本，其实也就几块钱。 可蜜雪冰城就不一样了，可能他的成本也就一两块，拿出来再卖五六块，贵一点的卖个七块，人们打心底里可以接受。 至于味道和口感上面可能会有一些差距，但是他的性价比使得这些差距人们也完全都可以接受。 而陈年要做的就是性价比，他已经想好了，等酸梅汤一旦推出之后，他会让所有点这个的人知道他这里卖的酸梅汤究竟是用什么做的。 到时候就算价格卖的稍微贵一点，人们也都完全可以接受，毕竟熬制酸梅汤的东西那可都是用了真材实料的。 不过就在下午营业的时候陈年看到李卫道来了，李卫道也就是先前被川师范教授带过来的那名老教授，他原本是东北人。 当时在过来吃饭的时候还对于老吴的说法有些不屑一顾，但吃过之后却竖起了大拇指。 倒不能说是惊为天人，但确实能够算得上是好吃，能够第二次再去的那种。 而事实也是这样，李卫道在自从第一次来过红红饭店之后，这是第四次过来。 陈年记得清清楚楚，但他也觉得这样反倒正常，除了像妙妙巫、萧景那种本身就是自由职业或者是在这附近固定上班但又懒得自己做饭的人能够经常来这边吃饭。 但凡一个有家室的人出来下馆子的次数都不会那么多。 而对方这次出来吃饭，显然也是带着老伴儿一起来的。 而且来的时间刚刚好，在外面只是坐着等了一下便有桌子空了出来，冯红红显然也认出了这名老教授，连忙给他们安排着坐下，又把桌子擦得干干净净。 “李教授，这位是您的……”冯红红虽然大概猜得出来，出于谨慎，她还是问了一下。 “这是我的爱人。”李卫道笑着介绍道。 “阿姨你好，你们想要吃点什么？这上面的都是我们这边的特色菜，口味重一点的和口味清淡一点的都有。” “好的，那我看看。”李卫道点了点头接过菜单，但接过来之后又递到了对面，“桃妹，你瞅瞅你想吃啥就点。” 冯红红一听李卫道居然这么叫自己的夫人，顿时眼睛里星星都快冒出来了，这也太浪漫了！ 这两个人看着都得有七十往上了，还能这么恩爱的叫着，冯红红感觉自己的心都快要化了。 不知为什么，她甚至还觉得有些感动。 冯红红本来就是一个比较感性的人，阿姨看了看菜单刚想指着其中一道菜问冯红红这个辣不辣，结果一抬头就看到红着眼眶的冯红红。 “哎哟，姑娘你这是咋回事儿啊？” 冯红红连忙用衣袖擦了擦眼睛：“没事，我就是看到你们二老太恩爱了，有点感动，不好意思，阿姨你刚才想问什么？” 桃妹一听到冯红红这么说脸上顿时绽开了笑颜：“你这姑娘还挺爱哭的，我们都活了大半辈子了，老是吵吵没啥意思，现在这样就挺好。”说完又看着李卫道笑呵呵的说道：“这姑娘挺好，多招人稀罕呢。” “那确实，我之前来的时候她就特别热情，见谁都乐呵呵的，我看好多人过来吃饭的时候都要和她打招呼，我就觉得这生意就该这么做。”李卫道点点头非常赞同妻子的话。 “那个姑娘，我想问一下……你这个大煮干丝辣不辣？看图片上好像是清汤的，但有时候你们这儿的菜看起来不辣，但一吃又是泡椒味的，辣的要命。” “这道菜不辣，我吃过！”还没等冯红红开口，李卫道便在一旁先回答了，说着他又和冯红红解释道：“我爱人吃不了辣的，只能吃一些清淡的，以前她就总觉得水煮的菜不辣，结果点了一次之后就再也没有点过。” 美食从麻婆豆腐开始 第323节 冯红红听后才了解了其中缘由，连忙解释道：“阿姨这个不是川菜，是江苏那边的菜，比较清淡。” “哦，这样啊，那来一份吧。”桃妹点完之后又把菜单递给了李卫道：“道哥，我点了一个菜，你再看个肉的。” 随后李卫道又点了一份锅包肉，一方面他也是存着炫耀的心思，想要给妻子看看他选的这家饭店就算做东北菜也能做得特别地道。 之后他们又要了两碗米饭。 冯红红记好之后便离开了，她倒是想多和这两位老人家聊几句来着，但实在是店里太忙，她没办法多做逗留。 就在她去后厨递点菜单的时候，陈年又顺嘴问了一句：“妈，李老师点的什么菜？” “大煮干丝，锅包肉，还有两碗米饭。” “哦，那对面坐的是李老师的老伴儿？” “是啊，我跟你说，刚才李老师叫他老伴叫桃妹儿，真好啊，到这个年纪了还能这么称呼，要是你爸……”冯红红说着说着突然闭口不言，过了一会儿，才叹气道，“唉，要是你爸还在的话，估计老了也是这样。” 气氛一时之间稍微有些沉闷，但很快外面又来了客人，冯红红要去点菜：“没事，我刚才多说了点儿，你们别往心里去啊，我先去外面忙了，有事叫我。” 随后冯红红又到外面忙碌去了。 但冯红红的一番话又勾起了陈年小时候的回忆，心想着如果父亲现在在的话，那他们就可以一起在厨房里工作了，光是想一想都感觉特别好。 红红饭店的厨房里做菜速度并不慢，很快便做好了李卫道夫妻二人点的菜，冯红红将这两道菜和米饭都端了上去。 然后她就看到李卫道从一旁放筷子的桶里拿出两双一次性筷子，先将其中一个袋子撕开，然后把一次性的筷子掰开，相互搓了搓，检查了一下上面没有倒刺之后才递给妻子。 之后，他才把自己的筷子也打开。 但这时他也并没有立即自己吃饭，而是找了一块儿不太大的锅包肉放在妻子的碗中。 “桃妹，你尝尝这个，我跟你说，这家的锅包肉做的相当地道，别看老板是个年轻人，但我感觉他是和咱们东北的厨子学过。” “行啊，那我尝尝。”桃妹丝毫没有怀疑，非常自然的夹起锅包肉来送入口中。 咬了一口很轻松的便将锅包肉咬开，但同时她也吃到了外面那一层被炸的酥脆的外壳。 而里面的里脊肉还十分娇嫩，咀嚼的时候不断的有肉汁冒出，完全没有那种里脊炸过头干柴的口感。 再加上这是老东北口味的甜口锅包肉，糖浆均匀覆盖，不多不少，不淡不腻。 甜滋滋的感觉在口中回荡，虽然上了年纪味觉会变得没有那么灵敏，但锅包肉可是他们老一辈人的记忆，很快桃妹的眼睛便眯了起来。 “好吃，跟咱们老家席上的锅包肉差不多，道哥，没看出来你还挺会找地方的，不过我吃不了多少，你多吃点，你爱吃肉。”桃妹欣喜的说道。 “行，那这个豆腐丝儿你多吃点儿，汤也能喝。”李卫道又指着一旁的大煮干丝说道。 “行了，我都这么大的人了，你别老招呼我，省得外人看来还以为我什么都不会，你别给我夹菜了，让我自己来。” “行行行，我不给你夹了，你自个儿夹吧。”李卫道说着又端起茶水来给妻子倒了一杯。 “你刚才可没说不让我给你倒水啊。”干完后李卫道又补充了这么一句。 陈年就在厨房里看着这边，虽然他不知道这两个人在说着些什么，但光看着他们的举动就觉得幸福无比。 “这才是恩爱到老啊。”陈年心中羡慕极了，他想着如果自己和未来的妻子也能这样就好了。 然后他就想起过段时间要和妙妙巫一起合作的视频安红豆也会一起来当嘉宾，如此一来他们二人相互之间接触的机会也就更多了。 陈年就这样不断的炒着菜，一锅菜做完飞快把锅刷洗一下之后继续做下一锅。 渐渐的送走了一桌又一桌的客人。 “师父，那我们就先回去了，你也早点回去，别搞太晚了。”谢玉何海二人结伴离开，走之前和陈年打招呼说道。 “行，你们两个路上慢点，何海，过两天我把小面研究明白之后再教教你，不过你这段时间也自己琢磨着点儿抄手，到时候也能学得快一些，咱们早点儿把小面和抄手推出后我给你涨工资。” “好勒，谢谢师父。”何海高兴的说道，现在他的工资已经有六千多了，这是他在来这边之前想都不敢想的。 何海的父亲便是村里给人做宴席的，自然知道外面做厨师的价格，在何海出来之前他便跟何海说过，如果想去外面当学徒，那就要做好一开始可能每个月就只有几百一千多块钱的心理准备。 毕竟学徒是和师父学做菜，而且何海又没有什么基础，也没有去专门的厨师烹饪学校里学习过，进去之后自然要被当做小白来看待，能给钱就已经很不错了。 相反，如果单纯的去做打荷切菜工服务员这种工作可能两三千是有的。 可那样一来根本学不到技术。 但现在何海才在这边工作了小半年，工资就涨到了六千，而且在白案上面已经能够独当一面了，就算出去开一个面馆也不成问题。 好多次何海给家里打电话的时候，将自己现在的情况一说，他父亲一开始还以为陈年这边的饭馆是不是有问题啊，不然怎么会给一个什么都不会的学徒开这么高的工资？ 他真害怕自己儿子误入了什么新型传销组织当中。 但后来何海开着视频从头到尾完完整整的做了一份葱油拌面之后，对面才相信何海确实是学到了技术，而且跟到了一个好师父，还说等过段时间不忙了，要来成都看看他，并且当面谢谢他的师父。 在从陈年那边听到又可以学到新技术，而且还能涨工资之后，何海便在心中暗暗发誓，自己一定要好好跟着陈年学东西。 然而谢玉则在一旁羡慕的看着。 “小谢，你不用眼红，等你啥时候把现在店里有的菜学会之后，我再教你新的。” 陈年笑着说道。 第378章 最强僚机 随后温红霞和冯红红也都相继离开，这时陈年才取出先前自己买来做酸梅汤的食材开始处理。 但主要还是乌梅，买来的乌梅烟熏味儿比较重一些，所以陈年得先把这烟熏味儿去掉大部分才行。 原本陈年想的是在成品酸梅汤中不掺杂任何的烟熏味，但后来陈年想了想，还是觉得稍微带点儿烟熏味儿比较好一些，这样一来自己甚至可以标榜一下正宗。 酒香也怕巷子深，哪怕自身够硬，但旁人不知道也无济于事，好的产品是需要好的宣传推广辅助进行的。 用直接买回来的乌梅粉进行冲兑，那样做出来可没有烟熏味儿。 而在红红饭店喝到的酸梅汤有烟熏的味道，正好自己也可以借机说明红红饭店卖的酸梅汤都是现煮出来的。 要去掉乌梅上面的烟熏味除了清洗之外便是要上锅去蒸，蒸完之后再洗一遍才能让烟熏味去掉大部分。 “陈老板，正忙着呢？” 忽然门外响起一个声音，陈年抬头看去，赫然是妙妙巫和安红豆站在门口。 妙妙巫穿着一身比较休闲的衣服，但安红豆今天的穿着却十分抢眼，一袭淡黄色格子图案吊带连衣裙。 外面是一件白色薄纱小坎肩儿，正好将肩膀遮住。 不过由于材质的问题，那薄纱还是稍稍有些透光的。 “皮肤可真好。”陈年不禁在心底里嘀咕着。 除了穿着十分靓丽且富有夏日青春气息的连衣长裙外，安红豆脚上也穿着一双被刷洗的干干净净的小白鞋。 陈年仅仅是看了两眼便不敢再多看了，他害怕自己到时候收不住目光。 窈窕淑女，君子好逑，话虽然是这么说的，但如果总盯着人家看难免会被认为是变态。 安红豆也稍微有些不太自在，说实话她今天原本也没打算这样穿的，可妙妙巫却和她说晚上过来可能要拍摄一些素材，让安红豆穿的好看一点。 结果安红豆从衣柜里挑了一套她认为比较好看比较上镜的衣服，到了小区门口才发现妙妙巫居然就穿着普通的便装。 这让她感觉自己受到了欺骗，但妙妙巫却说安红豆作为嘉宾肯定是需要有区别的，出场如果和他们一样了那就没有什么新意了，不会让人产生眼前一亮的感觉。 安红豆这才作罢。 其实安红豆的心里也有一些小心思，她觉得自己今天穿的这么漂亮，陈年再怎么也肯定会多看几眼的，可从刚才她进门到现在陈年除了最开始看了一眼之外，便再没有多看过了，安红豆想象中的偷瞄更是完全不存在，这让她不禁有些气馁，开始对自己的穿搭产生了一丝怀疑…… 可她不知道的是陈年根本就是不敢看，他担心自己看的太多了会被误认为是色狼，毕竟谁也不愿意在自己喜欢的女孩子面前这样出丑。 但很快妙妙巫就发现陈年好像在厨房里做着什么。 走过去一看，只见厨房的一个大盆里泡着好多乌梅，而且水面上还有很多漂浮着的脏东西。 “陈老板，你这是要做酸梅汤吗？”妙妙巫很快便想到陈年准备这些食材是用来干什么的，毕竟她也是一个美食阿婆主，平常选题基本都是什么难做什么，什么东西失传了就做什么，此刻看到乌梅和旁边摆放着的各种各样的药材，自然能够很轻松的猜出来。 “是啊，我打算做一些酸梅汤，到时候放在店里卖，要不然我这里只卖那种瓶装的饮料，太单调了。”陈年点点头说道。 妙妙巫则露出惊奇之色：“老板，你有配方吗？这个我之前做过，但不是根据配方来做的，所以做出来虽然味道还不错，可总觉得差点什么。”妙妙巫好奇的问道。 “啊，配方我这里是有的，之前跟一个老师学过，只不过那个时候一直都没有用，也就是最近才拿出来打算尝试着做一做。”陈年说道，他也只能这么说，但现在陈年就算这么说了妙妙巫也不会多问什么，毕竟这是人家的隐私。 妙妙巫也知道陈年以前在bj上过大学，说不定就有懂得这方面的老师呢。 而且这酸梅汤说起来好像也是发源于宫廷的。 “那看来我们来的正是时候，今天晚上有酸梅汤喝了。”安红豆此时也在一边笑着说道。 随后他们便开始聊起了到时候合作的事宜，但主要还是妙妙巫在讲，陈年和安红豆在听，毕竟这活动的发起和策划者都是妙妙巫。 而妙妙巫也不愧是有着八百多万粉丝的当红阿婆主，做起这种活动来得心应手，把陈年和安红豆安排的明明白白的，甚至她还提出了几个到时候要邀请的飞行嘉宾的名单。 妙妙巫的本意是请一些不同领域的嘉宾过来，其中可以包括游戏主播也可以有网站各个区的阿婆主以及一些明星之类的。 但妙妙巫在说完之后安红豆也想了想，表示自己也认得一些明星，如果需要的话可以帮忙问问看他们愿不愿意来参加。 妙妙巫正愁自己准备的嘉宾不够多元化呢，安红豆这么一说，正说到了妙妙巫的心坎儿里，她当即表示这样是最好不过了，如果可以的话，最好是能够把唱歌、演戏、综艺、偶像这些类型的明星都试一试。 “对了，陈老板你认不认识什么适合做嘉宾的人选？”妙妙巫又将目光看向了陈年。 “不知道啊，娱乐圈的人我不认识，如果非要叫的话，扬州那边我倒是认识一个唱昆曲的老师，和几个年轻的厨师，除此之外我也帮不到什么忙了。” 对此陈言表示非常遗憾，毕竟大家的圈子不同。 陈年倒是也想认识明星，但根本没有那个机会。 “好吧，那请嘉宾的事情就包在我和红豆的身上，陈老板你就负责技术方面怎么样？” “没问题。” 合作的事情暂且就这么敲定了下来，眼下的事情也就算是完了，随后陈年便开始准备制作酸梅汤，妙妙巫和安红豆则坐在外面等着陈年的酸梅汤，她们准备抢先品尝品尝陈老板的秘制酸梅汤。 反正他们两个都不是什么早睡的人，回去也没有事情做，留在这里聊聊天等等酸梅汤也是极好的。 陈年这边处理好乌梅，又将其他药材也都简单的清洗了一下，随后便将其浸泡到盆里。 “做这个还需要一会儿，要不然打会儿游戏？” “好啊。” “玩什么？” “斗地主？” 美食从麻婆豆腐开始 第324节 “没问题，那输的怎么办？” “贴纸条？” “贴纸条太没意思了。” “输的喝水？” “不好吧，我店里可没有厕所。” “那你说怎么惩罚？” “真心话大冒险好了，但不能太过分。” “也行。” 随后他们便开始了轰轰烈烈的斗地主，但在打牌的时候陈年很怀疑他们两个是不是串通好了。 陈年拿到地主的概率差不多有80％，也就是十把里面有八把都是陈年的地主，而且陈年当地主的时候胜率也非常低。 很快陈年又输了。 陈年选择真心话。 轮到妙妙巫和安红豆问问题，不过他们两个人只能问一个问题。 “你喜欢什么样的女孩儿？”妙妙巫问道。 被问到这个问题之后，陈年很明显愣了一下，说实话他心中是有答案的，但此刻正主就坐在自己身边，那肯定不能说的太过于详细了，思索片刻之后，陈年开口说道：“要性格好一点，有自己喜欢的东西，喜欢美食，能够接受我的职业，当然最重要的一点还是要有眼缘才行。” “这样啊。”妙妙巫点了点头，露出了若有所思的表情，然后在桌子底下不动声色的用膝盖碰了碰旁边的安红豆，示意对方好好听清楚。 安红豆心中有些紧张，但表面却看起来非常镇定，丝毫看不出什么破绽。 回答完这个问题之后，里面的食材也都泡好了，陈年去后厨将头煎所需要用到的食材放进提前准备好的砂锅之内，先开着大火等其煮沸后又转成中火慢慢的熬着。 做完之后他才又重新来到前面：“来，我们继续玩儿。” 又重新洗了一次牌，这一次安红豆抽到了地主牌，但最后却因为牌太烂而输掉了。 “我也选真心话。”安红豆把牌一丢，有些气馁的说道。 但妙妙巫此刻脸上露出玩味的神色，她看了看安红豆又看了看陈年：“陈老板，你问还是我问？” “你问吧。”陈年说道。 如果让他自己问的话，他还真不知道要问什么比较合适，又不能问的太明显，但问一些不痛不痒的又没什么意思。 “好。”妙妙巫点了点头，然后坏笑着看向了安红豆。 安红豆此刻忽然有一股不妙的预感。 “你喜欢什么样的男生？” 果然！ 安红豆心道妙妙巫果然开始夹带私货了，先前一直都是站在自己这一边的而现在却突然把矛头对准了自己。 陈年听到这个问题之后不禁打起精神来，他也十分好奇安红豆会怎么回答。 “我喜欢……个子高一点，看起来阳光一点，干净一点，脾气要好，不能有什么不良习惯，不会到外面乱玩乱搞，而且一定要对我好。” 陈年听着安红豆心中理想男生的样子，好像自己都很符合啊，也就是其中关于干净的那一条陈年在心底里有点犹疑，虽然自己对于厨房内的卫生标准非常高，但整天都待在厨房里难免身上会沾染许多油烟味儿。 也就是像先前去扬州比赛，或者是去扬州拍广告片那段时间自己还比较干净清爽一些。 “那对方一定要有钱吗？”妙妙巫又追问道。 “不用吧，有没有钱都没关系，只要别在外面欠着一大堆钱就好了。”安红豆想了想回答道。 “那如果对方工作比较忙呢？”妙妙巫又问。 “工作忙……”安红豆刚要继续回答，却突然发现自己好像中了妙妙巫的套路，“你这已经是第三个问题了好不好！想让我回答这个问题，那就等一会儿你赢了我再说！” 妙妙巫一脸被识破的样子，只好就此作罢。 结果到了下一局的时候，妙妙巫直接抽到了地主牌，陈年和安红豆相视一眼，纷纷看出了对方眼神中的意思，他们一定要给妙妙巫一个下马威，狠狠的报复回来！ 可结果妙妙巫的牌实在是太好了，陈年和安红豆一张牌都没有打出来就被终结了。 如果是地主赢了的话，地主可以向输了的两个农民一人问一个问题。 “红豆，现在你可以回答我刚才的那个问题了吧？” 安红豆不禁扶额，她怎么也没想到妙妙巫才是今晚最大的赢家。 “工作忙也没关系，反正我如果有工作的话，可能也要出差好久。” 安红豆回答完之后，陈年害怕妙妙巫又问自己一些比较刁钻的问题，这次他连忙说：“我要大冒险！” 结果妙妙巫一听陈年选了大冒险，嘴都笑得合不拢了。 “大冒险好啊，那你在现场挑一个人和她比心好了，就是你们两个把手放在头上的那种。”陈年一听这话顿时就犯了难，他有点猜到妙妙巫是什么意思了，如果想要避嫌的话，他是可以找妙妙巫来一起做这个动作，但陈年打心底里又想和安红豆一起。 而安红豆脸上也顿时紧张了起来，她比陈年还要清楚妙妙巫是怎么想的！ 但她心中同时也在担心，如果陈年选了和她一起做这个动作，那她心中必然会非常难为情。 可如果陈年选了妙妙巫做，安红豆感觉自己心里肯定会不舒服。 “红豆……现在我们两个是一条战线上的了，说起来也算是战友，要不然你配合我一下？”终于陈年还是鼓起勇气，以一种十分轻松的口吻说道。 “好啊。”安红豆内心也紧张的要死，脸上却十分坦然的站起来。 妙妙巫一见这状况，脸上都快乐开花了：“你们两个再往前一点，要不然还是转过去吧，冲着我比心，我感觉怪怪的。” 陈年和安红豆无奈，只好转了过去。 妙妙巫这时却偷偷拿出手机对准二人，口中还说着：“为了防止一会儿你们动作不整齐，我喊123，你们就做动作。” “1！” “2！” “3！” 随后陈年和安红豆同时将手举过头顶，做了个背对妙妙巫比心的动作，而妙妙巫此时也按下了快门。 将这画面永远定格。 第379章 暗戳戳的双标 妙妙巫在拍完照片之后就飞快的把手机收了起来，没有让他们两个看到。 之后他们又继续打牌，说说笑笑的时间也过得飞快。 陈年时不时的离开一下去处理酸梅汤中间的步骤。 不过话说起来，陈年觉得熬制酸梅汤在现代比古代真的是方便太多了！ 至少不需要自己往灶里面一直加柴火，也不需要担心自己加的柴火多了火会过大。 只需要拧动阀门便可以调整火的大小。 就这样差不多到了十二点左右，陈年自己都感觉有些困意了，结果看看外面那两个女孩子居然依旧神采奕奕，精神十足，完全看不出半点疲态。 “真能熬啊。”陈年不禁在心里感叹道。 眼下酸梅汤煮好了，但还需要冷却。 陈年将熬制好的热气腾腾的酸梅汤倒入容器之内，再在上面撒上桂花，最后将其放入冰柜当中进行冷冻。 他选的是塑料容器，所以也不必担心酸梅汤在极冷极热的温差之下而被损坏。 想要快一点喝到冰凉的酸梅汤也只能用这个办法了，如果单纯的放入冷藏当中，那还不知道要多长时间才能变得冰凉起来。 但好在外面两个女孩儿都特别能熬夜。 至少陈年自己是自愧弗如的。 差不多又过了二十分钟左右，陈年打开冰柜，看到里面被装在容器中的酸梅汤表面此时已经凝结出了许多冰碴子。 这个状态刚刚好。 将其取出之后再倒入杯中。 实在是店里没有柠檬，也没有那种纸糊的小雨伞，要不然柠檬片往杯口上一插，小伞这么一打，长长的吸管再往里一放，再来几块冰块放进去，要多浪漫有多浪漫。 不过现在只能一切从简了。 “来尝尝刚做好的酸梅汤。”陈年将酸梅汤放在他们二人的面前。 颜色红褐宛若可乐的色调一般，大概是知道可乐多是一些食品添加剂调和而成的一般，这一杯纯粹由人工以药材熬制成的酸梅汤便显得愈发珍贵和用心。 比起可乐来这么一杯酸梅汤似乎要更加的浓郁和纯粹，上面飘着的点点桂花不经意间散发着清香，但当想要去捕捉的时候，那味道却又消失不见了。 “好香啊。”安红豆凑上去闻了闻，浓郁的梅子味儿扑鼻而来，芬香无比，原本她是已经吃过晚饭了的，结果这个时候忽然又感觉肚子有些饿了。 “老板，你这个酸梅汤做出来好像味道更浓郁啊，我先前也做过，颜色差不多，可闻起味道来好像没有你这个好。”妙妙巫也说道。 “先尝一尝，其余的咱们一会儿再说。”陈年笑着做了个请的姿势。 妙妙巫对着吸管轻轻的抿了一口，她不敢喝的太猛，毕竟这是刚从冰柜里拿出来的，里面还带着冰碴子，她怕一口吸的太猛了头疼。 冰凉酸甜的感觉就仿佛无尽的海浪不断的冲刷着她的神经，虽说妙妙巫也是一个熬夜能手，但毕竟到了这个点儿就算精神依旧焕发可身体还是不免会产生些许疲惫。 可这一口酸梅汤下肚，妙妙巫感觉自己的身体被这冰凉一激，又被这极其提神开胃的酸梅汤一激，浑身上下每一寸细胞都仿佛被唤醒了一般。 更不用提酸梅汤在初入口之时那十分明显的酸甜气息，梅子的清香与多种中药材混合之后所产生的怡人味道。 淡淡的烟熏味儿在口中缭绕，在这一瞬间她忽然想起了先前湖南的朋友给自己寄过来的腊肉上面也是带着淡淡的烟熏味儿。 这两种烟熏味儿截然不同，但给人的感觉又非常相似。 因为这样的烟熏味儿不仅不会破坏食材本身的口感，甚至还会让人感受到一种非常微妙的感觉。 “好喝！”妙妙巫不禁赞叹道，“老板，我一会儿能打包带走一些吗？这一杯太少了，我想拿回家一部分放在冰箱里，等明天慢慢的喝。”妙妙巫说道。 “当然可以，红豆要吗？”陈年先是点了点头，然后又向了安红豆。 “要。” “那行，我一会儿给你俩找两个瓶子带回去放在冰箱里，等什么时候想喝了就拿出来喝一些。”陈年十分慷慨的说道。 美食从麻婆豆腐开始 第325节 “好啊，不过我还没喝呢。”安红豆刚才光顾着看妙妙巫喝完之后的反应了，看到妙妙巫露出享受的神情，安红豆心中也感觉到一阵欣慰。 妙妙巫如此神色就说明这酸梅汤的味道很棒，也就代表着陈年煮酸梅汤煮的好，妙妙巫对陈年的手艺表示肯定，让安红豆也打心底里高兴。 随后安红豆端起杯子来拔掉上面的吸管。 店里虽然一直开着空调，但毕竟现在天气还是非常炎热，身体凉了，心却依然有些燥热，再加上安红豆一向不习惯用吸管来喝，除非像是奶茶或者肯德基麦当劳里面买的可乐。 剩下的不论是易拉罐也好，还是玻璃瓶的汽水也好，她都习惯直接对嘴喝，虽然那样可能有些不太卫生，但这也都是习惯。 于是安红豆就直接端起杯子对着嘴，仰头呱唧喝了一大口。 一大口冰凉酸梅汤下肚，安红豆面色有些痛苦的，放下杯子然后抱着头。 “好凉……” 大概过了三四秒钟之后，安红豆似乎是缓过劲儿来了，一手扶着桌子，一手扶着额头，嘴里颇有些艰难的说道：“确实好喝，够劲儿！” 妙妙巫：“……” “凉的东西不能那样大口喝的。” 这时安红豆也完全恢复了过来，对此她颇有些不以为意：“没事，从小到大我都是这样，虽然也知道肯定会头疼，但就是忍不住。” 而这时陈年也不禁说道：“那样对身体不太好，凉的东西喝太快对食道对胃都有很强的刺激，现在可能还没什么感觉，等再过几年你要是还这样肯定就要出毛病了。” 安红豆叹了口气：“唉，那好吧，我小口小口喝。” 妙妙巫：“？？？” “你们两个怎么回事啊？为什么我说你你就没事，他一说你你就要照做？我觉得这不公平！” 第380章 酸梅汤 最后二人走的时候，陈年一人给他们灌了一大壶酸梅汤，饭店里最不缺的就是各种各样的容器了，而且陈年告诉他们这两个就拿回去用，等啥时候喝完了就再过来拿就好了。 送走两名女孩子之后，陈年这才把厨房好好收拾了收拾，酸梅汤还剩下一些，陈年打算放到明天给大家也尝一尝。 …… 到了第二天，收了早餐的摊子之后冯红红便开始抱怨，最近明明都已经到秋天了，可气温还是这么热。 “我觉得咱们成都根本就没有秋天，夏天过完直接到冬天，看着吧，再过一段时间下几场雨咱们就该穿棉袄了。” 何海在一旁一边和面，一边十分赞同的说道：“是啊，这边的天气确实热，前几个月我每天下午出门的时候都得顺着墙根走，至少围墙能挡住一部分的太阳，要是能碰到一棵大树那就更好了，不过每次从大树的阴影里走出去的时候，我都要下很大的决心。” “是啊，在这边夏天出门就和跑毒一样。”谢玉显然同样深有体会。 但就在这时，陈年从一旁冰柜的冷藏当中把酸梅汤取了出来：“既然热的话就喝点酸梅汤吧，这是我昨天晚上熬的，你们也都尝一尝，一会儿我打算再做一锅，中午的时候正好拿出来卖。” “酸梅汤？”谢玉一看到酸梅汤眼睛顿时就亮了起来，“我说刚才在那边的大盆里看到泡着的那一堆东西是什么呢？我还以为是别人暂时放在这里的，没想到真是老板你自己泡的。” 早上谢玉来的时候便看到厨房的角落里一个大铁盆中泡着很多奇奇怪怪的又像是梅子，又像是中药一样的东西。 “是啊，这就是我中午要拿来做酸梅汤的材料。”陈年一边说着一边取了一次性的纸杯，给众人把酸梅汤倒入杯中。 “儿子，这酸梅汤你打算卖多少钱？”冯红红问道。 对于酸梅汤的定价，陈年心中早就已经想好了。 “我打算分成两种，一种是按杯卖，一种是按扎卖，七块钱一杯，二十块钱一扎，一扎能倒三杯。” 这个价格是陈年昨天晚上回去的路上确定下来的。 先前陈年打算做早餐的时候便买了两个桶，原本是一个打算用来放豆浆，一个用来放豆腐脑，不过后来陈年也不在店里卖豆浆了，有一个桶便闲置了下来。 昨天陈年便已经把这个桶洗干净了，正好拿来放酸梅汤。 这个桶的容量有四十升，红红饭店按扎卖酸梅汤的容器有七百五十毫升，杯子差不多是二百五十毫升左右。 也就是说这么一桶就算不装到最满那也能装三十多升的酸梅汤，也就是四十多扎，算下来能有一百多杯。 如果考虑到店里每一个人都点酸梅汤的话，那很有可能会不太够，但毕竟产量就这么多，如果再做的多了，那就会剩下。 大不了后面来的晚的客人就买饮料喝嘛，反正饮料比酸梅汤的价格要便宜。 但陈年觉得就以来红红饭店吃饭的人的客人群体画像来看，每天做这么多卖完肯定不成问题。 这么一桶酸梅汤陈年这边的成本大概在两百块钱左右，就算加上电费燃气费什么的也不会超过三百，如果全卖出去，至少也能卖八百多块钱，算起来是稳赚的。 冯红红对这个价格倒是没觉得有什么，甚至觉得七块钱一杯酸梅汤还有一点儿贵，毕竟他们这只是普通的饭馆，如果是在大饭店里，别说是卖七八块，卖十块都正常。 但随后陈年又把这一锅酸梅汤的成本一说，冯红红听着不禁咋舌：“这么贵呀，我还以为熬这么一桶十几二十块就够了，怎么要两百多？” “主要还是里面的药材比较贵一些，那些药材一般都是按两来卖的。”陈年又解释了一遍。 但谢玉跟何海听完之后，却觉得这价格又有些便宜，毕竟他们年轻谈恋爱的时候总是会带着女朋友去下馆子，在店里买一杯果汁再怎么不得十几块钱？就算买一扎最少也要二十七八块，贵的三四十的都有。 相比之下陈年这里卖一杯七块，一扎二十块的价格已经算是比较良心了，而且至少这酸梅汤里面用的是真材实料。 随后陈年在大锅里熬了酸梅汤之后，便拿出两块空白的牌子，其中一块上面写下了酸梅汤一杯七元，另一块写上了酸梅汤一扎二十元。 最后挂在那些菜品旁边。 随后又去打印了七八张纸，上面也同样写着： 本店新推出冰镇酸梅汤，纯中药人工熬制，一杯七元，一扎二十元。 打印好之后，再把这些纸贴在店内墙上显眼的位置，然后又往门口贴了一张。 做完之后陈年才重新回到厨房里继续准备食材。 就这样，一直到了中午十一点半左右，客人开始陆陆续续的到店，由于陈年到处张贴广告的缘故，客人们一进来就能看到红红饭店出了新品。 等到十一点四十五的时候，徐秋和洛叶来了，他们是今天的第七桌客人，原本他们打算中午去吃个火锅的，结果路过红红饭店一眼就看到门上贴着的酸梅汤。 原本天气就非常炎热，一看到酸梅汤这三个字洛叶就走不动了。 “要不咱们今天在这里吃吧，晚上再去吃火锅？”洛叶说道。 徐秋看了看门上新张贴出来的那张a4纸笑着说道：“我看你是想喝酸梅汤了吧？” “怎么样嘛？咱们中午就在这里吃，反正说起来的话也有一段时间没在红红饭店吃饭了，好像又出了一些咱们还没吃过的新菜。” “行，你想在这儿吃，那咱们就在这儿吃，晚上再去吃火锅好了，而且我也有点想尝尝老板亲自熬的酸梅汤是什么味道。”徐秋说完拉着洛叶便进了红红饭店之内。 走到柜台处看了看菜单。 “阿姨，来一份麻婆豆腐，一份蒜蓉油麦菜，一份宫爆鸡丁，两碗米饭再来两杯……再来一扎酸梅汤。”徐秋说完看向身边的洛叶：“你还有什么想吃的吗？” 洛叶摇了摇头：“没有了，我想吃的你都帮我点了。” 第381章 走在探店第一线 徐秋也没有说什么，因为每次他们出来吃饭都是由他来点菜，女朋友想吃什么喜欢吃什么他都很了解。 除非有什么洛叶特别想吃的才会主动去说。 最先上来的是酸梅汤，徐秋在看到酸梅汤之后，发现单看成色这酸梅汤和自己在其他地方看到的好像也没有什么差别。 于是便问道：“这个真的是老板亲手熬的吗？” 这次上菜的是温红霞，听到徐秋如此询问之后笑着回答道：“对啊，我早上的时候看见我们老板在后面那个盆子里泡了一整盆的中药材，你要问我那些中药材具体是什么我不知道，但这肯定不是用酸梅粉冲起来的，早上九点多的时候，老板就开始做酸梅汤了。” 徐秋点了点头，心想陈老板不至于在这些上面作假，以他认识陈年这么长时间来看，如果真是用粉冲的陈年不至于宣传用药材纯手工熬制。 而且这东西也很好验证，只要每天早一点的时候过来看看便能知道，而且如果有质疑的话也可以要求去看熬制之后的药渣。 于是他点了点头：“好的，谢谢阿姨了。” 徐秋这一句谢谢阿姨听的温红霞脸上挂满了笑容：“现在的孩子们真有礼貌啊。” 等到温红霞端着刚炒好的麻婆豆腐来到他们这边的时候发现那一大扎酸梅汤已经喝完了。 “阿姨，我们能不能再要这么一扎，这么一扎刚刚好只够三杯，有点不太够喝。”洛叶意犹未尽的说道。上午的时候他们出去逛了逛街，一早上都没有喝水，本来就是又热又渴，正好遇上这么一大扎冰镇酸梅汤，自然首先便是一人一大口气喝了一杯。 随后在等待上菜的时候，他们俩人又小口的把剩下的半杯喝完。 “这个不要一次性喝太多，你们还想要的话阿姨就再给你们去拿一扎，但这个慢点喝，不要一下都喝完了。”温红霞叮嘱道。 “好的，谢谢阿姨，我们知道了。”洛叶点了点头。 “不过阿姨你这么说老板不会生气吗？”徐秋有些疑惑，温红霞明摆着让他们少喝一点，那岂不是让老板少赚钱了？ 但这时冯红红从旁边路过听到了这话：“没事，这种凉的本来就不能喝太多，你们出来吃饭是为了吃饱，要是吃完回去就闹肚子，那不就等于没吃？钱还白花了。 虽然说卖一杯赚的就是一杯的钱，可也不能这么赚啊，总之你们就安心的吃，不管吃什么也别太多，吃不完还能打包。” 冯红红这话让人听着心里非常舒服，正如之前说的，很多人来红红饭店吃饭其实就是因为冯红红在待人接物上面都让人非常的舒服。 这一次他们点了足够的菜，也没有出现第一次来这边吃饭的窘迫场景。 但他们二人一边吃一边感叹着红红饭店现在是越做越好了，规模也从他们第一次来时的小饭店变成了现如今的两间店铺合并在一起。 而且更重要的一点是虽然吃饭的人变多了，店面扩大了，但味道却一直没有变，这一点是非常难得的。 要知道很多饭店在最开始的时候做的又好吃，分量又足，可随着人越来越多，那些饭店渐渐的也就忘了初心，火了之后便忘记了最开始的初衷。 味道变了不说，就连分量也变少了。 总之就是令人非常失望。 吃完之后他们付过了钱便离开了，并没有过多的去打扰，只是把刚才吃饭时拍的照片发了个朋友圈，然后又发到了群里。 洛叶的秋：“红红饭店出了新的饮料——酸梅汤，好喝到爆！我和洛叶已经先尝过了。” 结果消息刚发出去没多久，萧景便首先响应了。 萧景：“真的假的？老板什么时候又学会做酸梅汤了，可恶啊，我刚吃完饭……” 萧景：“不行，我现在就得去一趟，把酸梅汤买回来。” 萧景一边说着，一边直接在手机上打开相机便开始拍摄。 “兄弟们，我接到线报说红红饭店又出了新品，你们可以猜猜新出的是什么？我现在去收拾一下，等一会儿回来告诉你们答案。” 萧景说完就把手机放到桌子上，而自己则是去换衣服。 过了一会儿萧景回来：“不知道前面有人猜到没有，这次红红饭店出的并不是菜也不是汤更不是主食，而是饮料，酸梅汤！” 美食从麻婆豆腐开始 第326节 萧景一边说着一边关门下楼。 同时他还用另一个手机在网上搜索了一下酸梅汤：“兄弟们重大发现啊！酸梅汤在我们国家南宋时期就有记载了，后来一直到了清朝经过御膳房改进，成为了宫廷御用的饮品，正宗的酸梅汤是用乌梅，山楂，陈皮，桂花，甘草，冰糖等材料熬制而成……” 然后萧景看着百度百科看到这里的时候不禁有些惊讶：“原来这么复杂的吗？我还以为都是用粉或者是果酱那种的膏冲出来的呢，就是不知道陈老板用的是哪一种，但我估计应该是比较复杂的。” 就这样一边说着他也来到了红红饭店门口，在他来的时候，饭店外面依旧有人排队，虽然萧景并不打算吃饭，他的计划是买完酸梅汤就走，但还是老老实实的排在了队伍后面。 一边排着队，他一边切换到后置摄像头：“你们看门上贴着呢，纯中药人工熬制，和我猜的一模一样，等会儿进去买的时候我再问一问。” 就这样等了大概十几分钟，终于轮到了萧景。 萧景一进门便被冯红红捕捉到了。 “呦，萧景来啦，要吃什么？要不要喝一杯酸梅汤？阿姨请客！” “阿姨，我已经吃过饭了，这次过来是专门喝酸梅汤的，我想要一扎打包带走。”在说话之间萧景已经看到了墙上的价格。 “行，那你等一下。”冯红红说着便回去给萧景盛了一大扎酸梅汤出来：“拿回去喝吧，阿姨请你，到时候别忘了把瓶子给阿姨拿回来就行。” “阿姨，这不行，我得给钱。”萧景推脱道。 “不用，阿姨说请你就请你，你经常来就跟阿姨自己的孩子一样，快拿回去喝吧，我们店里还忙就不留你了，快走快走。”冯红红说着就把萧景推了出去。 但她刚转身准备回饭店继续忙碌，却忽然听到吧台那边的喇叭响起了“微信到账二十元”的声音。 冯红红转头一看，只见萧景站在门口举着手机刚扫完二维码。 刚准备出去数落萧景一番，可萧景见状转身端着那一扎酸梅汤就跑。 第382章 表姐要来了 经过几天的传播，红红饭店新推出了酸梅汤的事情很快便传开了。 但这种传播基本也仅限于一些红红饭店的熟客，毕竟也就是这些熟客才会经常过来。 他们大多是在附近上学的学生，还有许多在附近上班的上班族。 可除了这些回头客之外，还有很多是成都本地慕名而来的顾客，或许他们不住在这附近，可能就是突然有一天在上网的时候刷到了关于红红饭店的种草帖或者视频，然后便临时打算来这边吃一吃。 最后还有一部分主要群体他们的特点是基本不会成为回头客，但他们的数量也绝对不少，那就是游客，在过去的几个月当中都是旅游旺季，因此来成都游玩的游客并不在少数。 通常出来玩的基本上都会做做攻略，提前规划好要去游玩的地方和要去吃的东西。 而成都最不缺的就是美食，上网随便一搜攻略都是一大堆，更不用说还有很多老字号的川菜馆，味道不一定好，但起码人家的名头响亮啊。 这个是创始人，那个又是创始人，这个又是十大品牌，那个又是百强老店。 但红红饭店在这一众餐饮品牌当中依旧毫不逊色，没别的原因，主要是这家店的味道确实是好吃，偶尔会有一些不合口味的差评也根本无伤大雅。 再加上比较厉害的名人效应，前有妙妙巫的视频探店，后有萧景借着在红红饭店吃饭一举获得上百万的粉丝，再之后许多在成都的美食博主也都会来这边打打卡，尝尝味道。 那些美食博主来这边吃饭，有些人会提出以宣传来换饭钱的要求，对于这种美食博主，冯红红和陈年向来都是看眼缘的，看对眼了不管你有多少粉丝免单就免单了，但如果对方态度不好，神色骄傲，就算你是上百万粉丝的大阿婆主，那也一样得掏钱。 不过好在大部分人的态度还都是挺好的，不管最后有没有花钱，也都会提出一些个人的意见，虽然大多数都是夸奖，可毕竟众口难调，不过就算其中有一些不太满意的成分在，但那些博主也都会说明这属于个人口味。 因此就在出了酸梅汤之后，许多美食博主又有些按捺不住了，来这边买一杯酸梅汤，喝几口再点评点评就能水一期视频，何乐而不为？ 就算是有一些用心的，想要做到好一点的，完全可以在成都挑几家专门做酸梅汤的店把这些酸梅汤都买回去，然后再去便利店买一些瓶装的酸梅汤饮品回去慢慢做对比和测评。 这就属于那种比较有深度一些的了。 渐渐的陈年觉得每天中午和晚上各熬一锅酸梅汤好像都有些不太够，因为有时候除了饭点之外，上午或者是下午都会有人上门来想要买酸梅汤。 可店里的酸梅汤基本只会在饭点的时候卖，经常都是饭点还没结束，酸梅汤就卖光了。 这让陈年开始考虑自己要不要多熬一些酸梅汤或者专门搞一个卖酸梅汤的窗口。 就这样一个星期之后，妙妙巫的视频筹备的已经差不多了，嘉宾那边也都联系好了时间，只等着三天之后便可以开始拍摄第一条。 下午陈年不是特别困，他在店里玩着手机，而老妈则是自从两点下班之后就一直在打电话。 一直打到三点多才结束。 陈年也不知道老妈是在和谁打，但是看老妈的表情却满脸笑容，一直向着那边嘘寒问暖的十分关切。 挂断电话之后，冯红红才意犹未尽的把手机放在桌子上，然后看向陈年这边。 “儿子忙不忙？妈问你个事儿。” 陈年抬起头来看着老妈：“你有事就说呗，跟我还搞这么客气干嘛？” “是这样，你姨姨家有一个姐姐想要做点买卖，她之前一直都在老家那边开蛋糕店，后来在老家那边赚了不少钱，现在就想开一家分店，老家那边就让你姨姨和姨夫还有弟弟看着，刚才是你姨给我打电话说你姐姐想来成都发展发展，想找个门面，卖一卖蛋糕和奶茶什么的，你感觉咋样？能不能做起来？” 陈年听着老妈的描述心中寻思了一阵：“现在这种生意不太好做，蛋糕店要看味道、价格还有花样，做这一行就是火的店里永远都不愁客人，就算干一个月休息十五天，剩下开着的十五天里也天天都会有人排队，但如果做不起来，就算天天开店，天天卖力吆喝，天天做活动也没有用。” “这样啊，那要不你帮忙出出主意，你看咱们的店半年就做成这样了，要不你也帮他们谋划谋划。” “那做生意可不好说，咱家店我一开始也没想着能有现在这么多人，我就想着开头先试一试，反正就算亏钱也亏不了多少，大不了到时候赔钱了咱们把门面租出去，我再去找个工作。”陈年说道。 他不是不想揽这个责任，而是他觉得自己在做生意上还处于摸索阶段，能够从零走到现在的一其实也算是运气比较好。 “不过嘛，我倒是能提一些建议，除了刚才的蛋糕店之外，我建议奶茶这方面最好不要碰，因为现在的奶茶市场基本上已经被那几家垄断了，想要做起来就只能是去加盟，但加盟费又太贵了，全国每天都不知道有多少家奶茶店因此关门。” 冯红红听着这话点了点头，虽然她跟着丈夫已经开了二十多年的饭店了，但在做生意上她还是觉得儿子要更懂一些。 这一行确实是要看经验，但随着时代的发展，信息的快速流通，很多东西都不太一样了。 “行，那我再给你姨姨打个电话跟她说一下。”冯红红说着又在手机上拨通了陈年二姨的电话，走到了饭店外面。 差不多又是二十多分钟之后冯红红才回来，这次她又是径直来到了陈年身边：“儿子，你去看看，刚才我打电话的时候看见咱们家旁边那家店铺上贴着要出租呢，你去问问啥情况，要是合适的话可以让你姐考虑考虑来我们这边，到时候咱们还能帮她介绍一些客人过去。” 第383章 乔招妹 陈年一听这话，心想着怎么会这么巧合呢，他刚准备出门去隔壁问一问情况，可刚踏出门口忽然想到了一件事。 刚才老妈说的是什么来着？ 说二姨家有个姐姐想要来成都开蛋糕店？ 这么说起来的话，二姨夫好像……姓陆？ 这让陈年不禁好奇起来：“不可能这么巧合吧，来的这么快？” 同样是姓陆，而且还都是做点心。 一边想着这事陈年一边来到了老妈说的那家店铺，这家店之前是卖花儿的，但根据陈年的观察，对方店里也很少有客人。 也就是每年过圣诞节、情人节、母亲节、清明节这种需要用到花的节日的时候生意稍微好一点，其他时候可以说是相当惨淡。 虽然红红饭店的生意一向特别好，可花店和饭店根本一点边都搭不上，红红饭店完全没有办法为花店进行引流。 虽然对于很多花店来说，他们的大客户其实都是酒店、婚庆公司这种，可红红饭店这样的小饭店是用不到这些的。 而今天他们才刚刚把店铺转让的消息挂了出来，刚好就被冯红红看到了。 陈年进入花店之后，看到老板娘正坐在柜台后面玩手机，店里的花看起来也没有什么生气，显然是在作出将店铺转让出去的决定后就开始摆烂了。 “老板，你这家店是要出租吗？”陈年问道。 “是啊，你要……”话还没说完，那老板便抬起头来看到了陈年：“你不是红红饭店的老板吗？前段时间不是刚刚扩大了店面，现在又要继续扩张啦？” 言语之间充满了羡慕。 “那倒不是，我有个表姐打算来成都开店，今天刚聊过结果就看到了你这边的转让信息，所以正好进来问问。” “这样，你这个亲戚开的是什么店？” “蛋糕店。” “那还挺不错的，我这边是打算转让出去，水电的费用你应该比较清楚，房租的话房东收多少你们就出多少，不过如果要接我这边的转让，就要把我先前在房东那边的押金还有我后半年的房租给我，除此之外店里的东西如果你们要的话我就折价算给你们，如果不要的话我就直接卖掉了。” 陈年人点了点头：“那这边的租金是多少啊？” “一年六万。” 陈年心中大概算了一下，六万的价格是比较正常的了，毕竟是出租而不是出售。 但这也仅仅是租金而已，如果表姐要来开蛋糕店的话，还要考虑到水费电费以及原材料的费用，还有每天的损耗，那样成本也不小。 但陈年肯定不会替对方去做决定，他能做的只有把自己这边的情况说一说，具体如何还是要表姐自己定夺。 “好，那我回去说一下。” “好的，如果要接我这里的话随时联系我，我这边的东西都很好处理，大概两三天左右的时间就能腾空，到时候你们也好早一点装修。” “好的。” 陈年回到红红饭店之后，又将自己刚才看到的情况告诉了冯红红，接着冯红红又是跟陈年的二姨打了半个多小时的电话，陈年时不时的还能听到表姐在那边提出一些疑问。 但就在冯红红打电话的时候陈年却看到有个人在门口一直朝里面看，陈年不知道对方是来做什么的，但他也没有出去询问。 因为有很多人其实只是站在门口看一看。 但过了一会儿，对方终于推门进来：“你好，我想问一下这里现在还招工吗？” 一听到是来应聘的，陈年顿时来了精神，不过陈年听对方的口音好像有点儿广东那边的口音。 “还招，现在缺一名打荷的和切菜的。”陈年点点头回答道。 “老板，那我想系一系，不几道可以吗？” 陈年听着这口音觉得太好玩儿了。 不过好玩儿归好玩儿，对于应聘者陈年却不会因为这种事情就小瞧了对方，毕竟这个人给人的第一印象还是很不错的。 起码外表看起来干干净净，人也看起来非常的利索。 “你打荷和处理食材都没有问题吗？”陈年问道。 “没问题老板，我有工作经验的，以前在家乡那边的酒楼工作过三年，你说的打荷和切菜我都做过。” 听到对方这么说，陈年不禁有些好奇：“那你为什么又跑到这边来了？” 随后陈年只见对方有些不大好意思的挠了挠头：“因为我感觉我和其他广东人好像不大一样，他们吃的太清淡了，而我比较喜欢吃辣一点的，味道稍微重一点的，所以就来了四川，反正只要不在老家，不管是在广州也好还是在成都也好，都是在外面打工咯，一样的。” “可以的，不过我们这边要比较长期的那一种，不知道你能不能接受？” “没问题的，我女朋友就是四川人，现在在成都工作，我还想以后在这里发展呢。” 美食从麻婆豆腐开始 第327节 “你叫什么名字？” “乔招妹。”说完之后他又有些不大好意思：“我在家中排第二，但我父母一直想要一个女儿，生下我之后很失望，所以就给我起了个名字叫乔招妹，最后他们真的给我又生了个妹妹。” “好。”陈年听后点了点头，“那你现在方不方便去展示一下你的能力，如果可以的话，这面试就暂时通过了，如果你有什么问题可以现在问也可以一会儿再问。” 乔招妹看了看陈年，又看了看厨房里好奇的盯着他的谢玉和何海：“老板，我还是先系一系，如果能通过的话，我再问好了。” 随后陈年便带着对方去了厨房，拿出一些蔬菜和肉来，说了要求让对方切切看。 只见乔招妹先拿起食材来检查了一下是否干净，然后拿起刀来在水管上冲了冲，最后用抹布抹干之后才开始切了起来。 看动作相当熟练，尤其是在切肉的时候，逆着肉的纹路，切出来的肉片厚薄均匀，大小基本一致。 在对方切肉的时候陈年又问了对方几个打荷方面的问题。 结果乔招妹也都回答了出来。 “不错，你抽烟吗？” “不抽。”乔招妹摇了摇头。 “好，那你有什么想问的可以问了。” 第384章 老板请吃面 “老板，我想问一下我们这边的工资是多少？” “你的话是有一些经验的，不过你刚来给你四千块你看能不能接受。” “四千？可以可以，我以前在老家那边也才三千多块钱。” “这边先给你一个月四千，以后都有机会涨的，在我们这里只要工作态度认真，肯学肯练都是可以涨工资的，你看他们两个刚来的时候也不过三四千，现在已经涨到了一个五千多一个六千多了，这可不是在给你画饼哦，我们年纪都差不多，所以没有必要那样。” “好的老板，没问题的。”乔招妹点了点头，显然对于这个工资还是比较满意的，“那老板我们这里包食宿吗？” “包吃一天三顿，一般是我或者里面那个看起来稍微瘦一点的来做员工餐，味道方面你放心，我们都是一起吃的，而且我们这算是家庭餐馆，如果你有什么想吃的也可以提前说。” “那也还不错，正好我女朋友也在这附近工作，到时候我们重新在这附近租一个房子就好了。”乔招妹对此也表示可以接受。 见对方一个问题一个问题问的太过于麻烦，陈年索性直接说道：“除了刚才和你说的这些之外，我们这边社保是能直接上的，从你来的第一个月开始，而且也不会像有些公司那样按照最低工资标准来上，你的工资是多少我们就按什么样的标准。 可能会有些人不想上社保，多拿几百块钱，但我们这边是不可以这样的，也不会签放弃社保的协议，如果你想要公积金的话，店里也是可以给你上的，只不过那样你拿到手的工资可能就会比较少了，但如果你做的时间长的话，涨工资肯定不成问题，所以这一点你可以自行决定。 还有我们店里每年都会定期做一次体检，是直接到三甲医院做的那种全身体检。 假期的话一个月有四天，如果有事的话可以请假，事假请一天就要扣一天的工资，但病假或者家里人出事儿之类的工资照发，但你事后要拿证明回来才行，也就是说你去医院看病要拿医院的挂号单，去买药也要有买药的发票这种。 还有早上八点上班，中午十一点营业之前吃员工餐，下午没有客人了就算休息了，但一般要等到二点左右，晚上差不多十点左右下班，如果没有客人的情况下也会早一些。” 陈年把自己能想到的所有方面都说了一遍。 “你看你还有什么要问的。” “老板，我还想问一下我们这边现在店里面的人都是负责哪一方面的？”乔招妹想了一会儿又问道。 “我们店里现在有早点、面食和炒菜，菜系就非常广泛了，里面那个瘦高一点的主要负责川菜方面，另一个负责做面，我的话就是菜单上面的所有菜都可以做，那个穿红衣服的阿姨是店里负责传菜和洗碗的，另一个蓝衣服的是我妈，主要负责传菜、收银和点菜。” 之后乔招妹便没有什么问题了，现在唯一剩下的也就是搬家了。 “房子你先看着，这附近要是有合适的你就去看，反正离得近能及时回来就好了，如果到时候挑好了房子要搬家的那天，你提前跟我说一声，我给你放一天假你回去搬家。” “好的老板。” “行，那你回去收拾收拾，明天就来上班吧！早点过来和大家认识认识，顺便也熟悉一下厨房。”陈年说道。 “好的老板，那我们明天见喽。” “好，明天见，到时候记得带上你的健康证，最好今天再去做个核酸，明天报告应该就能出来了，现在是非常时期，所以要更加严谨一些。” “没事，这些都正常。” 随后乔招妹便离开了，至此红红饭店的分工更加完善了。 再招来一名打荷和切菜工，谢玉也就可以更多的解放出来替自己分担灶上的事务。 “老板，刚才那个人我看他有点东西，切菜的那两下子根本就不像是新手。”在乔招妹走后谢玉过来说道。 “是啊，刚才跟他聊了几句，感觉人挺踏实的，而且也比较干净，虽然是广东人，但是咱们这行要是喜欢哪里会分什么地域，正好我也会几道广东菜，等明天……算了，再过几天做着给你们尝尝。” 在陈年和谢玉聊天的时候，冯红红也从外面进来了：“儿子，我又跟你二姨还有你姐聊了聊，你表姐打算明天过来看一看，在成都待一个星期考察考察，不过我跟他们说我们家隔壁正好有一家店准备转让的时候，你表姐还是挺有意向的。” “那就好，不过还是等表姐到时候来了再说。” 陈年一边说着心中还有些嘀咕，之前一直也没怎么想起来，现在想想好像二姨确实有个女儿来着，似乎在自己特别小的时候回了老家这个表姐还带着自己出去玩儿过。 后来随着上了学便一直没怎么回去，倒是在自己上大学的时候，老妈和父亲回去老家几次参加过婚礼，但那时自己还在bj也没办法回去。 但这么长时间没见，难免会有些生疏，一时间陈年甚至感觉还有些紧张。 下午的忙碌过后，所有人都离开了，只留下陈年在店里继续研究小面，关于面条陈年已经研究的差不多了，主要是其中还有一部分妙妙巫总结出来的成果。 将二者结合起来便有了现在的小面，做出来之后这小面已经达到了100％，但陈年看了看天色，还想继续尝试一下别的。 可现在这两碗自己都吃不了，如果再做别的岂不是要浪费了？ 想到这里陈年把之前做过的一份小面的照片发到了群里，然后又说了一句：“还有人没睡并且想要吃宵夜的吗？我请客吃面，刚出锅的。” 消息刚刚发出来，没过几秒钟就有几人蹦了出来。 萧景：“白嫖怎么能少了我呢，老板你等着，我马上就到！” 沈清：“我晚上没有吃饭，而且现在刚刚下班，正在等红灯，大概五分钟左右就可以到。” 严莉莉：“我我我！我可以报名吗？” 陈年：“当然可以，好了，今天晚上一共就四碗，你们三个一人一碗，我自己一碗，我们一会儿见。” 第385章 吃面先喝汤 三人当中来的最早的是沈清，毕竟先前沈清在回复的时候便说她已经在路上了，开着车五六分钟就能到。 “老板，面做好了吗？”沈清一进门便十分熟稔的说道，她来红红饭店的次数并不少。 虽然她在公司里的职位比较高，找工作都是总监级别的，但说起来其实也还是打工的，而且在这样的忙碌之下，她根本没有时间给自己做饭。 因此每日三餐都是买着吃。 但由于没有金钱方面的顾虑，所以每天从早到晚都是想吃什么就吃什么，只要爱吃的东西不管价格如何。 因为在异常忙碌的工作之后，唯有美食才能够治愈人心，吃饱喝足回到家里，把浴缸的水一放，随后进卧室，把衣服一脱，往床上一躺。 等水接的差不多了，便钻进浴缸之中，再用平板开始播放一部喜欢的电影，这多是一件美事啊。 所以自从沈清知道了红红饭店之后，基本上每隔两三天便会来这边吃一次，之所以这个频率来，还是因为红红饭店菜单上面的菜太少了。 为了不在很短的时间内就把它们吃腻，所以沈清只能按照这个频率。 而今天她原本是打算去在自己家附近的一家面馆里吃一碗红油牛肉米线，再来个冒节子的，结果刚才在等红灯的时候，原本放着音乐的手机忽然弹出了一条微信消息，上面是陈年在群里发的要请大家吃面。 沈清看到这消息想了想，立刻改了主意，打算去陈年这边蹭吃一顿，因此这才回了消息。 红红饭店内陈年听到了脚步声，抬头一看发现是沈清来了，在听到了对方的话之后陈年点了点头：“刚做好，你来的正好，麻辣怎么放？” “中麻辣，葱花香菜都要，再来点涪陵榨菜。” 很快沈清便开启了十分熟练的点单模式。 “好。” 陈年熟练的加入各种各样的调料，虽然这面还没有正式的开始售卖，但经过陈年坚持不懈的练习，他对于这些材料的比例已经烂熟于心了。 否则菜谱也不会给陈年做的重庆小面百分之百的进度。 在重庆小面当中，中辣其实并不会特别辣，也就是普通能吃辣椒的人会感到有一些辣而已，但完全是那种可以接受并且吃的十分爽的程度，反倒是中麻在吃起来的时候会有很明显的麻味。 但相比于重麻来说还是要稍逊色一些的，总之沈清作为一个四川人这样的口味算是中规中矩。 做好这些之后，陈年才把杂酱和豌豆黄放进去。 在端上来之时，豌豆、杂酱、榨菜、葱花、香菜等等琳琅满目的一碗就这样呈现在了沈清的眼前。 沈清个人是比较喜欢吃面的，虽然这里含有大量的碳水，但是在夜晚来这么一晚面是非常容易让人心生满足感的。 熟练的把面条豌杂还有下面的调料通通搅匀，然后用挑起一筷子面条，简单吹了吹便一鼓作气的将其吸入口中。 豌豆瞬间成泥，裹挟着杂酱和调料的辣咸鲜香一起涌入嘴里，在这一瞬间人的大脑是会放弃一切思考的，唯一留下的只有那一条似乎是已经早被预设在大脑里面的将面条吸入口中的命令指示。 就这么一碗面，越吃越让人上瘾，越吃越热，越热便越想去吃，麻辣的感觉不停的口中回荡，沈清一直都没有停下筷子，甚至都没有时间开口去和陈年要一瓶冰水。 这些味道不停在口中叠加，但这就好像是克苏鲁的泥泞一般，越听越越让人丧失思考能力，直到面前只剩下那一碗面条。 只要吃的够快，麻辣的感觉便追不上我。 不过就算如此到底沈清是个女生，也要考虑到保持优雅。 在她吃到一半的时候，萧景也来了。 不过萧景在来的时候还拎着一个大壶，这是先前从红红饭店里端走的酸梅汤的容器。 但这并不是萧景第一次来时端走的那个，在第一天之后每天萧景中午都会来一趟，不吃别的就只买酸梅汤。 风吹不走，雷打不动。 “老板，壶给你放桌子上了，不过我最近打算自己买一个桶，然后过来接酸梅汤回去喝，这样就不用每天都借你们的桶了。”萧景一边说着一边坐了下来。 但他并没有坐在沈清的旁边或者是对面，而是单独另起了一桌，因为他今天过来的时候也是带着相机的，如此好的视频素材，他怎么可能放过？ 而且直播出来吃个宵夜，既能水直播的时差完成这个月的签约目标，还能将这直播的内容剪下来做成视频发一起。 简直就是两全其美。 不过直播归直播，在没有经过允许的情况下，他也不会将沈清拍进去，毕竟那样做不太礼貌，而且就算他坐在沈清对面，镜头不一定会拍到沈清，但自己肯定是要对着镜头去说话的，那样也会影响到沈清用餐。 “行啊，下次你直接带桶过来，我给你装进桶里。”陈年笑着说道，“面要怎么吃？” “我看你这边好像只有豌杂面，那就来二两，干溜，葱花香菜都要，中麻辣。” “没有干的，现在只有汤的，你吃不吃？不吃我就在群里叫别人了。” 美食从麻婆豆腐开始 第328节 “吃，有什么吃什么！” 萧景点点头丝毫不介意。 萧景要的和沈清要的是一样的，不过在将面端上去之后，萧景却没有第一时间吃面，而是趴下身子去把嘴放在碗边，双手托着碗微微抬起。 一阵饮嘬的声音传来。 萧景先喝了一口汤。 “嘶——哈！” 汤底浓郁，味道十足，在吃面的时候先喝一口汤便能察觉出来老板做的是否正宗。 虽说对于小面来说并没有什么完全刻板的标准，毕竟在重庆这种江湖气息十分明显的地方，可能每个人都有自己的做法，但不管是何种做法，只要汤底做的好喝，那距离一碗合格而又正宗的重庆小面便不远了。 陈年这边做出的小面的汤底味道萧景并不陌生，他甚至感觉以前自己在哪里有尝到过这种味道，虽然具体店铺记不大清楚了，可陈年做的这碗小面绝对是合格的。 做美食阿婆主这么长时间，对于美食他也有了非常丰富的经验，虽然自己现在还不一定能够做出来，可如果让他吃的话，他能够很清楚的分辨出什么才是好吃。 也能够通过试吃感觉到普通人不会注意到的很多细节，包括这一口汤里面有何种调料的味道，虽然不能有十种就辨别出十种来，但从中辨别出六七种来萧景还是能够做到的。 毕竟他们这做美食博主的除了要在镜头前吃得香，要把食物的镜头拍的诱人之外，还要详细的说出这一碗面是怎么做的？其味道如何？出现这种味道是这碗面中的哪一味调料和哪一味调料搭配所呈现出来的？ 单纯的吃东西的镜头或许人们爱看，但只有更深入的将美食解剖开来，赤裸裸的展示在观众面前，然后再以十分专业的角度去进行点评，才能走得更加长久。 “汤汁是带着麻辣的，就是我刚才要的中麻中辣，但是麻和辣绝对不是这汤中最精华的东西，我能够吃得出来这汤里的辣椒用的是四川的二荆条，而且这里面的汤底是用高汤和料汁搭配起来的，不是用的面汤或者是水，在这汤中最主要的味道还是香，辣椒的香，麻椒的香，肉的香，猪油的香，还有各种各样的调料搭配起来的香味。 总之不是我吹，我敢说大部分爱吃小面的人都会喜欢这一碗面的，这一碗面是我吃过最好吃的这话我不会说，但这一碗面绝对是好吃的，哪怕我还没有吃面，但通过这一口汤，我就能够做出这样的判断。” 在他这样说出之后，直播间的观众们很快便热闹了起来。 小王楽喵：“一般人们在说出我不是跟你吹这样的开头之后，后面的内容基本全都是吹的。” 别跟我七八的：“难受，我真的好饿啊，萧哥你多拍拍面，我现在就去泡一碗老坛酸菜面，你等等我。” 风流茗：“不是吧，难道你没有看新闻吗？为什么要喝洗脚水？” 青桐烟雨：“哈哈哈，笑死我了，评论区有点精彩。” 冰封小宝藏：“不要再说什么老坛酸菜面了，现在是美食时间好吗？我现在只想看萧哥吃面，不对，萧哥应该是喝面。” 妖精我饿了：“我家楼下正好开着一家面馆，我现在就下楼去吃！” 帝皇战神：“主播深夜放毒啊！” 别跟我七八的：“楼上的，你们说什么？老坛酸菜面怎么了？？你们可别吓我啊。” 帝皇战神：“小哥这是美食直播间，不能说这么倒胃口的东西，我建议你去百度搜一下，或者就在咱们网站也有。” 别跟我七八的：“好，我现在就去查一查。” 萧景说着又把目光放在了面的上面，他一筷子的分量可比沈清多多了，这么一筷子下去足有沈清两口的分量。 然后一下送入口中。 紧接着开始暴风吸入！ 这是他作为美食阿婆主的必备技能，男人做这种视频通常来说是不需要考虑什么形象的，只要吃得香就完事了。 让别人能够看着视频吞咽口水。 让别人看着视频喊着今天外面就是下冰雹，我也得出去吃一碗面。 这样就够了。 所以萧景每次在发完视频过七八个小时之后，通常都会再回去看一遍，弹幕一点都不屏蔽，目的就是想看看观众们的反馈如何。 在哪一个时间点上，观众们弹幕发的最密集，这就说明自己的这一段是能够打动观众们的。 这种能打动观众们的情节他会将其保留，还有如果某一段时间的弹幕量比较少他也会对这一段的话术和表现进行改进。 所以他才能在几个月的时间就把账号做到了快要百万的粉丝。 大口的吃着面，麻辣的感觉不断袭来，萧景虽然很想说些什么，但每次张张嘴刚想开口便又被那碗面吸引了过去时候，抓着筷子不由自主的又将下一筷子面送入口中。 而萧景专注于吃面的状态看在直播间人的眼中却有些焦急。 巅峰小宝藏：“萧哥你干啥呢？别光顾着吃面，说词儿啊！” 帝皇战神：“就是！说词儿啊！直播间没有bgm也就算了，你怎么现在连词儿都不说了？” 依旧猫行天下：“哎哟，这不是摇摆羊，不对，这不是萧哥吗？几天没见怎么这么拉了，现在吃饭都不说词了？” 小笨蛋：“主播吃饭眼里好像没有光了，做这行对身体负荷太大。” 大傻瓜：“终于有人说这话了吗？我也觉得大晚上吃这么辣的不好，而且还这么烫，每天这么吃容易出问题的。” 在这种美食视频下面总会有这样的留言，但萧景却一点儿也不在意这种评论和留言，虽然没有什么恶意，但实际上真的没什么太大的意思，因为萧景对于自己的健康问题同样非常关心。 他知道很多同行身体都不太好，还有几个不幸离世的，关于这个问题他以前也在视频里面讲过。 至于还有人要一直说，那他也懒得去对每个人进行解释了。 而且这种评论就和一些做菜视频当中厨师在里面放了盐，放了辣椒，放入酱油什么的，都会有人发弹幕说什么“致死量”，“这一看就不好吃”，“这么放不正宗”，但实际上做过饭的人都知道每一道菜需要放的调料是不一样的。 有些菜并不能省调料，尤其是一些主播是用大锅做饭，一次做的饭量相当大，这种时候若是还跟炒小锅菜一样放那么多调料，那样做出来的味道根本不能吃。 所以做这种大锅饭的时候，该放整袋咸盐就得都放进去。 而且有时候厨师会在锅内下入大把辣椒，但实际上这种辣椒并不辣，放入其中只是做到提味的作用。 况且这样大口吃面萧景也没觉得有什么，毕竟以前的人们都是这样吃的，还不是安安稳稳的活到老，什么病都没有？ 至于太烫太热什么的，萧景又不是傻子，也不是那种用各种夸张都是噱头来吸引流量的博主，他完全不需要那么做，能入口就是他觉得适合自己的饮食习惯的。 第386章 泡椒鸡杂面 萧景虽然是第二个来的，但他几乎和沈清同一时间把面吃完，毕竟他不需要考虑什么形象的问题，只需要表现的好吃就行了。 当然这面也确实是好吃。 但他们两个吃完之后却并没有立即离开，而是在店里聊起了天，主要还是沈清先去找到了萧景那边。 虽然沈清是做总监的，但做他们这一行需要经常去找一些网红以及各个平台的头部腰部的达人去帮忙带货打广告。 多认识一些人对她来说并没有什么坏处。 萧景做阿婆主的时间也就小半年，虽然现在已经做到了近百万粉丝，但他最近也在寻求着转型，同时能够多接一些商务对他们来说也是一件好事。 于是萧景便关了直播和沈清在那边聊了起来，二人虽然属于不同行业，但聊起来还是有一定的共同话题的。 萧景虽然现在在做美食，但以前他可是学画画的也研究过很多品牌，再加上以前在学校的时候就接过不少和设计有关的私活，所以对于品牌也有一定的研究。 尤其是那些大牌的美妆品牌对于美术的要求都是非常高的。 再加上以前在上课的时候，老师也会讲很多关于这方面的案例，所以倒是也能和沈清聊到一起。 看着他们二人在外面聊天，陈年并没有去打扰，而是在厨房里开始做另外一种浇头。 毕竟豌杂面他也只做了两碗，都被萧景和沈清吃了，自己和一会儿要到的严莉莉的饭还没有着落，虽然面还足够，可浇头却不够了。 但既然豌杂面做到了百分之百，陈年自然没有必要在这个上面进行死磕，因为做到百分之百就代表着熟练度也够了。 而不是那种这次做好了，下次对于调料的分量和煮面的火候拿捏不准，做出来的成品又稍微差点意思的那种。 对于第二种陈年已经想好了，他要做酸辣鸡杂面。 一方面是因为陈年自己比较喜欢吃，另一方面也是因为他知道严莉莉也爱吃这个口味，反正不管是做牛肉肥肠又或者是排骨都是一样的，只有等到陈年把这几种浇头都做出来，他才会一起拿出来卖。 至于他知道严莉莉比较喜欢吃酸辣鸡杂面，也是先前严莉莉在这边吃饭的时候无意之间提起过的。 而陈年对于食客们在口味上的偏好向来比较敏感，所以就记了下来，正好刚才严莉莉在群里说想过来吃，陈年就想着索性下一个干脆做酸辣鸡杂面好了。 酸辣鸡杂面其实也可以被称作泡椒鸡杂。 其主要的区别是口味和材料不同，鸡杂也就指的是鸡肠、鸡胗以及鸡心这几种食材，在做熟之后吃起来会有一种特别爽脆的感觉，再加上用青泡椒以及红泡椒，在吃的时候会让人觉得十分过瘾。 关于泡椒鸡杂的浇头所用到的材料陈年早已经准备好了。 鸡肠、鸡胗、鸡心已经都洗干净了，而青泡椒和红泡椒陈年也早就买了回来，而且有尝过那味道做的还不错。 在准备好所有食材之后，陈年先将鸡心对半切开，然后就是鸡胗切片，还有鸡肠切成段，这些食材都是处理过的，鸡肠当中也没有夹杂什么私货。 将这些材料切好的放入盆中又加入两大勺的盐去腥。 虽然已经洗过了，可当中难免还是有明显的腥味，如果不处理的话，就算到时候做好了，吃起来也会有一股奇奇怪怪的味道。 或许那种味道也只有于谦的父亲王老爷子比较喜欢，毕竟那可是在杀猪的时候要屠夫第一时间把大肠取出来要对着肠子头嘬儿的主。 以手用力的进行抓拌，将盐与那些鸡的内脏充分混合，就这样做了五六分钟的马杀鸡后，陈年才将其放在水龙头下开始进行冲洗。 先前的盐要清洗干净，毕竟为了去腥陈年放进去的盐可不少，如果不洗干净的话，到时候做出来的鸡杂浇头估计一般人也接受不了。 前前后后的洗了三四遍，陈年才将其彻底洗净，此时再凑进去闻，腥味便少了许多。 将水分完全沥干，待其表面干净清爽之后，陈年又往里面加入料酒，鸡粉适量，少量的盐以及白胡椒粉进去。 搅拌均匀放置在一旁开始进行研制。 一般来说是要腌制稍微久一点的，但就在腌制到十五分钟的时候严莉莉就来了，只见严莉莉穿着一身毛茸茸的睡衣，脚踩着一双粉色的塑料凉拖鞋，头发还湿湿的。 “老板，我也来吃面了，没有来晚吧？”严莉莉一进门就朝着厨房这边说道。 “没有，他们两个吃完了，现在还有我们两个没有吃，我们两个的正在做，还要一会儿的功夫，你这边要紧吗？” 严莉莉摇了摇头：“没事，今天本来就是我休息的时间，虽然我要考研，但也不能一周七天都学习，那样太累了，因此每周的这一天我都会给自己放个假休息休息，除了早上背英语单词之外，完全不碰关于学习的任何事。” “那行，那你稍等一下。” 而这是萧景也看了过来：“陈老板，我看见你在厨房里做的好像和我们刚才吃的不一样啊？” 陈年点点头：“是啊，你们刚才吃的是豌杂面，一会儿我要做的是泡椒鸡杂面。” “哇，陈老板你也太偏心了！” “有什么偏心的，面你没吃吗？”陈年没好气的说道。 还是严莉莉在听到今天居然有泡椒鸡杂面吃的时候，眼睛都笑出了弯弯的月牙：“最近几天我每天都吃的特别清淡，本打算下午六七点出去找点好吃的，结果到四点多的时候就开始犯困，一觉睡到了刚才醒来，正好看到老板你在群里吆喝我就报了名，没想到居然能吃到酸辣鸡杂面，不过这个店里好像没有卖的？” “这个还没有推出，属于试验阶段，现在是叫你们过来试试毒……”。陈年半开玩笑的说道。 而严莉莉还是第一次在红红饭店试吃新品，之前她总是由于学习比较忙的原因没办法过来，但每次在群里看到群员在红红饭店里试菜她都羡慕的不行，那可是能够提前享受到美食的机会。 美食从麻婆豆腐开始 第329节 这就像是一部电影，还没有正式在影院上映，结果片方突然邀请你去提前观看一样。 或者是在玩游戏的时候，你突然获得了一个提前使用还未推出的皮肤的资格。 “那你先等一下，里面的食材还在腌制，等一会儿就好了。”陈年叮嘱了对方一下，然后又从冰柜里取出几瓶可乐，给他们三人每人一瓶。 之后他就回到了厨房里，而萧景和沈清也将目光放在了严莉莉身上，他们招呼着严莉莉过去，开始询问严莉莉关于她考研的事情，并且以过来人的身份为严莉莉提供了一些意见和指导。 而其中主要还是沈清在说，沈清参加工作也有很长时间了，虽然现在看起来年轻，可实际上也是刚过三十的年纪。 但在之前她也是名校毕业的高材生，有硕士研究生的学位。 再加上这几年她当总监，经常要和来公司应聘的应届生和有一些工作经验的员工面试打交道，所以对于他们也算是比较了解的。 虽然严莉莉学的是计算机专业，但在工作中摸爬滚打这么多年，对于这种技术类岗位沈清虽然不是知道的特别详尽，但是一些发展走向还是了解的。 更何况现在不管是市场还是营销，其实都和计算机脱不开关系。 就在沈清和萧景在给严莉莉上课的时候，陈年也在厨房里开始继续制作泡椒鸡杂的浇头。 将腌制好的鸡杂取出，然后放入沸水中煮熟，在过程中撇去上面的浮沫，这些浮沫其实大多都是里面包含的血水，而不是很多年长的人说的那些有毒物质。 虽然其中确实也有很多对人体有害的东西。 但说那是毒未免还是有些过了。 再将鸡杂取出后又在水中洗了一遍。 这时基本的前置工作便已经完成了。 随后陈年起锅烧油，熟练的将切好的葱段、红泡椒和青泡椒进行翻炒，之后又下入两勺郫县豆瓣酱，直到将其炒出红油。 香味在此时便已经开始蔓延出来，不同于先前做的那些菜和之前做的杂酱，这次陈年在翻炒的过程当中泡椒的香味极其浓郁，又酸又辣的感觉不住的往鼻子里钻。 但这种酸和醋的酸又有一些区别，和泡椒的辣混合在一起会形成一种非常独特的味道，让人在闻到的时候便能清晰的辨认出这味道的来源。 在不断的翻炒中，红油渐渐的冒了出来，漂浮在上面，这时陈年又下入刚刚已经焯好水的鸡杂。 将鸡杂完全与先前下入的料汁搅拌均匀之后，陈年又在里面下入高汤、鸡精、味精等各种各样的调料进去。 在这一步上和先前做杂酱有着异曲同工之妙。 当然如果想要让这泡椒鸡杂的浇头更酸一点，也可以将其中一部分的高汤换成泡椒水，但陈年要做的是符合大多数人口味，所以便按照普通的做法来做。 如果过后客人还想要更酸一点的话，只能自己往里面再加醋了。 就这样陈年不停的在锅中进行翻炒。 由于陈年这次做的只有两人的分量，所以并不需要翻炒太长的时间。 开着中火大概翻炒了10分钟左右便麻利的关火。 随着咔嚓一声，灶具关掉。 外面坐着的三人，也不禁将目光投射进来。 “好香啊老板，我感觉我好像又饿了。”萧景不仅有些抱怨的说说道。 “那要不你再吃点儿？”陈年把头探出去询问。 如果萧景真的还能吃下的话，陈年不介意和对方稍微分一分。 “算了算了，我就是说一说，刚才那一碗面我已经吃饱饱的了，现在就算脑子想吃，肚子也不允许啊，还是等老板你下次在招试菜的时候我再过来吃好了。” “叠词词，恶心心。” “哈哈，老板，莉莉他们那里了都是这么说的！” 陈年看了看严莉莉，山西那边好像确实经常说叠词词，无论男女老幼，那就是一种习惯。 “行吧，那就不给你做了啊。”陈年说着又把目光看向了沈清，“那沈总要再来点吗？” “我也不了，晚上吃太多不好。”沈清摆摆手说道。 陈年见这二人都不吃，那便只剩下了自己和严莉莉。 麻利的将剩下的两碗面盛起，刚做好热腾腾的泡椒鸡杂盛入碗中。 红亮的鸡杂不断散发着酸辣的味道，无论是颜色和气味都不禁让人食指大动。 在吃这一方面，鸡杂猪杂羊杂这种对某些人来说是黑暗料理的食材，在一些偏好者的眼中却是致命的吸引。 因为在听到猪杂鸡杂羊杂牛杂的时候，和听到猪肉鸡肉羊肉牛肉的时候，心中的感觉是不一样的。 偏好者会更加倾向于选择下水。 “老板，我们那的特色也有羊汤非常好喝，如果以后你去了我们那我请你吃。” “没问题，不过今天得我先请你才行。”陈年把做好的泡椒鸡杂面放在对方面前，他并没有询问严莉莉是什么口味，因为他对于严莉莉的口味，拿捏的还是比较准的。 严莉莉就属于那种能吃辣，但又不能吃辣的人。 所以陈年给对方的是微麻微辣。 在将面放在对方面前之后，陈年又转身去厨房拿了一瓶醋和几瓣蒜递过去：“来，你的吃面两件套。” 严莉莉有些不好意思的接过了醋瓶，拒绝了蒜：“我出来前都刷牙了，蒜要不就算了吃吧。” 可陈年去表现出非常不理解的神色：“你都吃这么重口味的面了，还差这两瓣蒜吗？俗话说的好，吃面不吃蒜，香味少一半，我自己都准备来上两瓣。” “好吧，那这可是你非要让我吃的。”严莉莉最终还是妥协了。 严莉莉一边剥蒜，一边看着面前的这一碗面。 她觉得鸡杂只有泡椒才能渲染出其独特的味道。 为了这一碗喜欢吃的面，严莉莉在上大学没有交男朋友之前，就经常和舍友，坐公交车跑好远去吃一家特别好吃的泡椒鸡杂面。 而那个时候她和那个朋友的关系还非常好，就是别人都劝你坚强，而我却懂你的小肚鸡肠的那种。 只不过后来严莉莉在交了男朋友之后时间变少了，和朋友相处的也就没那么多了，两个人的关系也就渐渐的淡了。 但自从和那个渣男分手以后，严莉莉还是第一次吃到泡椒鸡杂面。 毕竟在那之后她便投入了紧张的学习当中，平常最多的也就是到红红饭店里下下馆子，吃点好吃的，犒劳犒劳自己。 因此看到这一碗泡椒鸡杂面不仅有一些感慨，忽然间想到了那段时间和好朋友的欢乐时光。 “今晚回去就给她发个微信好了，最近看她的朋友圈好像也在备战考研……” 严莉莉心中想到。 严莉莉因为一碗面引发了一段对于过往的思绪，而陈年则已经开动了。 在鸡杂当中，陈年最喜欢的便是鸡胗的口感。 鸡杂的爽脆大多都是由鸡胗提供的，相比之下鸡肠的脆感还是要比鹅肠和鸭肠稍逊几分。 面条的表面被一层油花覆盖，葱花，辣椒，泡椒还有鸡杂点缀的这一碗面红彤彤的。 若是肠胃不好的看到这一幕难免会捂着肚子开始提前幻痛起来。 而对于陈年和严莉莉这种内脏爱好者来说，无疑会让他们内心狂喜。 挑了一大筷子面，红彤彤的红油挂在面条的身上闪烁着诱人的光泽，以及上面冒着的热气都似乎在勾引着陈年，仿佛在说：“小帅哥，快来吃掉我好不好呀。” 无声胜有声，陈年也是血气方刚的小伙子，更何况是在这样的深夜里，虽然经受不住这样的诱惑，微微张嘴便凑了上去，紧接着便是一大口吸入！ 烫，辣，鲜！ 三种感觉一起在口中迸发，爽的宛若寒冬三月窝在老家的火炉边，拿着手机和最爱的人一起打游戏，结果还在逆风的局面之下拿下五杀，彻底翻盘，一鼓作气推上对面水晶的感觉！ 太爽了！ 随后陈年又灵巧的夹起一块切成片的鸡胗丢入口中。 “蹭蹭蹭”的声音不断响起。 随后陈年又夹着鸡肠鸡心送入口中，时不时的挑起一颗葱花一起吃下，带来些许清爽的口感。 待口中的食物彻底咽下肚之后，便俯下身子去顺着碗边轻轻嘬一口满是红油的汤汁。 嘴唇浅浅的浸在汤汁当中，微微的引出声响起，那鲜香麻辣的汤汁便流入口中，随后宛若溪流一般划过咽喉。 温热微烫的感觉刺激着喉咙，口中浓重的香辣味道辅助，让人不禁十分舒畅的长呼一口气！ 最后陈年又拿起剥好的白白胖胖的蒜放在嘴中，一口咬去三分之一，紧接着又是一筷子面送入口中，然后就是先前的动作继续开始循环往复。 一开始严莉莉还有些矜持，但渐渐的被陈年豪迈的动作吸引，吃面的声音也越来越大。 就像是在家里一样。 严莉莉的家庭是非常和睦的，她的父母虽然从小也会告诉严莉莉要遵守各种餐桌礼仪，不要在外面出些洋相，毕竟女孩子家家的要注意一些形象。 但在家里的时候他们却不会说什么，严莉莉本来就是山西人，所以他们吃面的频率是比较高的。 而在家中吃面，就算发出很大的声音来也没有关系，因为这样就代表着面做的好吃。 更何况他们一家人其实也都是这样，尤其是严莉莉的父亲在吃面的时候比萧景还要夸张，直接端起一个大海碗来用筷子划拉着就跟喝水一样。 吃面咀嚼下咽的动作极为流畅，就好像是在一条流水线上一样，谁都不干扰谁，但该有的流程一样要有，进度还一点都不慢。 所以严莉莉从小在耳濡目染之下也养成了这样的习惯。 也就是在这两年出来上学的时候，周围的女生都比较淑女，严莉莉这才克制了一些，再加上后来那个渣男…… 算了，渣男不说也罢。 二人就这样一边吃面一边吃蒜，时不时的喝口汤，然后再喝一口可乐。 等到面碗见了底，二人同时抬起头来打了个嗝。 “多谢款待。”严莉莉十分满意的说道，此时她正摸着肚子靠在椅子上。 显然吃的已经非常饱了。 但在过程中吃的又特别爽，所以一直到吃完了肚子和大脑才反应过来。 “面做的怎么样？”陈年问道。 此时沈清和萧景也还没有离开，显然二人聊得还是非常愉快的。 沈清看中的是萧景的资源以及萧景作为up主自身带着的流量。 而且萧景其实也在一定程度上代表着这种网络达人的态度。 同样的萧景也是看中了沈清背后的公司。 美食从麻婆豆腐开始 第330节 若是能够达成合作，那对于自己来说也有着很大的促进作用，就算大家没有这个缘分，没有合作那也没有关系。 至少沈清在商业上面的头脑是萧景完全不能比拟的。 说起来萧景其实也只是一个初出校园的毛头小子，就算先前有过一些兼职的经验，但在整体上距离沈清还是有很长一段距离的。 所以萧景在和沈清聊天的时候，不仅仅是在进行沟通行业内的现状，也是在向对方进行学习。 但他们二人又并不是那种纯粹的利益关系，在陈年作为纽带的连接之下，他们二人又有着好朋友发展的意思。 相比之下，严莉莉就纯粹多了，她现在满脑子想的都是学习。 就算萧景和沈清给她讲那些，也不过是让她多一些对于未来生活的憧憬罢了。 三人在吃过完面之后萧景想要留下来帮陈年收拾收拾厨房，但最后在陈年的极力劝阻之下，萧景只好作罢。 毕竟陈年自己本身就是请对方吃饭的，哪里还能叫他们留下来洗碗？ 而且店里洗碗用的是洗碗机，不需要人去进行操作。 洗锅的话萧景就更不会了。 饭店的这种大锅是不能用普通方法进行洗的，就算自己在身边手把手的教，等萧景洗完的时间都足够陈年自己洗五口锅了。 “对了陈老板，我忽然想到一个点子，就是我能不能以后找个时间拍摄一期在你这边做服务员的视频？算是一天的体验生活那种，放心我会很听话的！” 陈年想了想：“如果你能吃的了这份苦，并且在不耽误我们生意的情况下，倒是也行。” 第387章 四方对峙 陈年没有当即拒绝，他反倒觉得这样的活动还是挺有意义的，但前提是对方确实能够吃得了这份苦，而且为人做事必须得机灵，反应也要快，不能吊儿郎当，最好还得能够忍耐得住寂寞，毕竟对于很多现代人来说，一会儿不看手机就浑身难受。 但是在饭店做事，到了饭点，如果稍微人多一点，那就根本没有时间去看手机，甚至连听歌都不行。 服务员作为一个餐厅的门面，上班时候每个人都必须要集中注意力，因为客人有什么需求第一时间都会找店里的服务员，服务员能够做到及时响应对于客人来说可能并没有什么特殊的感觉，因为这都是基本操作。 但如果别人反复叫你都没有应答，客人反倒会觉得心里不舒服，再加上过后人一多你再把客人交代的事情忘了，那人家可是会发脾气的。 轻则骂你一顿，以后再也不来了，重则上网去给你写几个差评，那玩意儿可是删不掉的。 就算要给人家好处，人家也不见得会删，毕竟现在谁也不差那几顿饭钱，而且这确实是造成了不愉快的体验，这玩意儿没得洗。 而萧景则表示没有问题，要来之前他肯定会提前一两天过来向陈年讨教一下到时候有什么具体的注意事项。 “我以前画画的时候也经常一画就是半天，有时候画的入了神，从中午吃过饭一直画到晚上一两点也有，期间没有吃过一口东西，没有喝过半点水，更没有看过半眼手机。” “行了行了，知道你可以了，你什么时候可以过来，到时候我给你发工资。” “不用不用。”萧景连忙摆手。 “那可不行，我这儿可不接受非法雇佣，只要在这边干一天那就得给一天的工资。”陈年说道。 “行吧，那我到时候就来找老板赚一天的钱。”萧景笑嘻嘻的说道。 随后三人一同离开。 不过是坐着沈清的车走的，毕竟沈清刚才来的时候也开着车，顺手把二人都送了回去。 至于萧景和严莉莉坐在沈清的大奔上面是怎样的感受我们暂且不提，陈年在送走三人后收拾好厨房便回家去了。 在回去的途中陈年还寻思着泡椒鸡杂的浇头上面还能有什么改进之处，虽然今天晚上自己吃的也非常过瘾，可他总觉得这味道还能更好吃一点。 在做饭上就是如此，有时候陈年觉得做饭和做课题差不多，都是要首先做出一个初步的模型出来，然后再慢慢的去进行改进。 而作为操作者的陈年来说，享受的便是中途每一个小阶段，成功的过程以及最后得出完美的结果之后的那种愉悦心理。 回到家之后陈年刚进门便看到厨房的桌子上好像摆着一个盒子，走近一看才发现是空气炸锅。 “老妈，什么时候买的空气炸锅？”陈年有些不解，这东西之前他在网上看到过，但并没有仔细的去了解，而且他觉得这空气炸锅好像和烤箱差不多，大概就是工作的原理不同。 洗漱过之后陈年躺在床上，原本是打算看一会儿《随园食单》的，但打开手机他却忽然想到外面放着的那个空气炸锅，以防老妈又买了什么不实用的东西回来，陈年又打开网站准备去查一查。 毕竟对于这种家电陈年也不知道老妈的使用率是多少，有时候老妈就是这样在直播间看到东西就想要买回来，虽然有时候一块钱买到的玉石擀面杖，九块九买到的家用切菜砧板也都挺实用的。 但买回来的挂烫机、吸尘器从他们进家门的那一刻起到现在的使用次数，一个手指头都能数得过来。 挂烫机现在摆在客厅里都落灰了，因为买回来之后，冯红红才发现家里根本就没有什么需要熨烫的衣服，平时的衣服都是洗完后直接挂在阳台上晾干之后再取下来放进衣柜里面，中间根本没有挂烫机这么一个步骤。 而吸尘器就更不用说了，以前冯红红老在网上看到别人用吸尘器非常方便，甚至都不用动手，只需要推着吸尘器到处跑，就能把地吸得干干净净，可买回来之后冯红红用了一次就嫌这玩意儿声音又大而且还重。 以至于之后每天扫地的时候还是习惯性的拿起了扫把和簸箕。 在网页上输入空气炸锅四个字，过滤掉首页的推广广告，陈年点开其中几个看了起来，但这些文章大多数也都是营销号。 陈年又想到美食一般在视频网站上可能会比较多一些，因此又打开了几乎半年多都没有打开的抖音。 这一搜可不得了，输入之后搜索出来的全都是用空气炸锅制作的各种各样的食物。 蔬菜，肉类，海鲜，火腿肠，甚至粉条面条他们都往锅里放。 本想着看一会儿就关掉去看书的，结果这一看陈年直接看了半个多小时，而这半个多小时的时间，陈年甚至都没能从一个人的主页中出来。 直到半个小时之后他才恍然大悟，连忙退掉了这害人的抖音，这玩意儿太费时间，太上瘾了，就像是爽文一样，明明只想看一会儿的，明明看的感觉那内容又毒又雷人，但手指就是不听话的一个劲儿的翻动。 眼睛就是不断的看着那上面的内容。 但关掉之后陈年又在想，究竟还有什么是不能往空气炸锅里面放的？ 但就这样想了几十秒后陈年忽然发现这样想一点意义都没有。 食物追根溯源本来就是各种各样的维生素，蛋白质，淀粉，水分，糖分，矿物质，食物纤维等的物质构成。 之所以被称为食物，就是因为这些东西是可以吃进嘴里的，虽然有些食物本身没有味道，但如果搭配上调料，便会变得非常美味。 但总的来说冯红红这次买回来这么一个空气炸锅还是比较实用的。 应该吧…… 就这么看了一会儿陈年感觉眼睛有些困了，连忙放下手机，闭着眼睛就睡着了。 第二天陈年一早醒来到店里和刘哥交接了食材，又想到今天是结算的日子，于是主动询问刘哥这个月送菜的钱是多少，刘哥表示他还没有看，等回去的时候看完在微信上再说。 “没问题，刘哥你回去算一算，然后我微信上把钱发给你。” 送走刘哥之后陈年正在厨房里准备早餐，随后客人陆陆续续的到来，红红饭店众人也都到齐了，但就在八点的时候乔招妹来了。 乔招妹刚来站在那边也不知道做什么，陈年看到对方之后就招呼着对方先坐下来：“你肯定还没吃早饭吧？想吃什么就看着墙上点，墙上有的早餐店里都有。” “不用了老板，我不饿。”乔招妹还有点不太好意思，毕竟刚来什么都没做就先吃人家一顿，怪不好意思的。 “有什么不好意思的！今天已经是你正式上班了，我们这边是管一日三餐的，不用客气，等早餐结束之后我再给你说你具体要做什么。”陈年说道。 最后乔招妹还是点了一份豆腐脑，但并没有要卤而是往里面加了一些糖。 看的店内众人一阵牙疼。 现在红红饭店的豆腐脑党派已经有三派了，分别是以陈年为首的辣油派，还有以冯红红为首的扬州派以及何海为首的北方卤派。 原本他们在听到乔招妹点豆腐脑的时候还在心中期待着乔招妹会不会和自己有着同样的吃法，但谁知乔招妹直接带来了广东甜派。 从以前的三足鼎立之势变成了现在的四方对峙。 目前为止还是陈年这边占优势，毕竟除了陈年这个魁首之外，还有谢玉这个副魁首。 至于温红霞，则是从来都不吃豆腐脑，相比于豆腐脑她还是更喜欢喝点粥，或者来一小碗葱油拌面。 所以并不参与到几人的战争之中。 就这样，等到早餐时间结束之后，温红霞去收拾碗筷，冯红红则是把外面的桌子和地都清理干净，何海谢玉则是开始准备中午要用的面和肉菜。 陈年来到外面，坐在乔招妹的对面。 “你的身份证复印件和健康证带了吗？” “带了。”乔招妹点点头，然后从随身的书包当中将这两样取出来。 陈年接过来看了看身份证复印件，上面的照片跟乔招妹长得一样，然后他又拿着健康证去查了一下，发现也没有什么问题。 “疫苗也打了吧？” “打了，疫苗早就打了，前段时间还打了第三针加强针。”乔招妹点点头说道，“对了，还有核酸报告纸质版的我没有取，但是电子版的已经出来了。” “电子版的也可以，我看一眼。”陈年从对方的手机上看到了核酸报告显示为阴性。 “行，那现在你就是我们店的员工了，你要做的事情就是切菜以及打荷，这一点在面试的时候应该也和你说过了，你这边没有问题吧……” “没问题。”乔招妹点点头。” “好，那我现在带你去认识一下饭店里的其他人。”陈年说着就带着乔招妹去到厨房里面，分别介绍了冯红红，温红霞，谢玉，何海，然后又把他们几人的工作职责再次说了一遍。 而乔招妹也详细的介绍了一下自己：“大家好，我叫乔招妹，乔是姓乔的那个乔，招财猫的招，妹妹的妹，因为在生下我之后我父母特别想要一个女儿，所以就给我起了这个名字，我来自广东，但我又特别喜欢川菜，喜欢吃辣，所以就到北方来了。” “北方？”众人脸上不禁浮现出一抹古怪之色，“我们四川不应该是南方吗？” “啊？”乔招妹也露出惊讶之色，“不对呀，四川不就是在北方吗？我们广东在南边，四川在北边。” 而陈年却知道一部分其中缘由，于是他问道：“那湖北是南方还是北方啊？” “北方。” “那湖南呢？”陈年又问。 “湖南……”乔招妹仔细想了想，“湖南也是北方。” “那江西呢？” “江西在广东北边，也是北方。” “福建呢？” 这次乔招妹认真地想了想，在脑海中简单勾勒了一下中国地图：“福建应该也算是北方，因为在地图上它是在广东的东北面。” 这下众人也不知道该说什么好了，最后陈年又问道：“那海南呢？” “海南肯定是南方啊。” 这时大家也都明白了，可能对于有些广东人来说，只要在广东的北面，那就算是北方。 不过听到这里陈年还是不禁解释道：“其实南北方并不是以广东划分，在我们国家南北方的分界线是秦岭淮河一线，以南属于亚热带地区，以北属于温带地区。 当然你可能不知道秦岭淮河线在哪儿，但我如果再跟你解释一下你就明白了，如果实在分不清南方北方的话，那就看家里有没有暖气片，有暖气那就是北方，没有暖气就是南方。” 乔招妹表示有些不可置信，但仔细想一想他在广东好像也从来都没有见过暖气。 美食从麻婆豆腐开始 第331节 一想到暖气，乔招妹又问道：“那你们见过雪吗？” “见过，不过四川这边可能在gz州、ab州那边的雪多一些，成都这边有时候也会有，但一般来说很少，至于重庆那边就更少了。”冯红红说道。 而乔招妹则是听着十分羡慕：“真好啊，我从小到大都在广东，一次雪都没有见到过，每次想看雪都只能从网上找图片，每年冬天看到网上说北方地区下雪了，我都特别想去看一看，堆个雪人，尝尝雪是什么味道。” “雪啊。”陈年想了想，自己以前在bj上学时每到冬天就经常下雪，“没什么好的，一开始可能还觉得有点儿意思，但时间长了你就会发现雪如果在马路上堆的厚了又没有被及时清理的话，最后都会变得特别脏，会变成黑色的冰块，每次出去都要把鞋和裤子溅湿。” “不可能，绝对不可能！”乔招妹疯狂摇头，坚决不信陈年说的这话，因为在他的心目中圣洁的雪不可能是这个样子！ 第388章 表姐来了 乔招妹根本不相信陈年口中关于雪的描述，虽然他没有亲眼见到过也没有亲手触摸到过，但他从电视中电影中经常都能看得到。 雪花在他心中的印象是唯美，是堆成雪人之后的憨态可掬，是和小伙伴们一起打雪仗时的欢乐气息，也是情侣在雪中漫步时的爱情味道。 他觉得陈年可能是在逗自己玩儿，于是很快便找了个话题岔了过去。 在早上准备食材的时候，乔招妹还是有些自信的，在他看来洗菜切菜其实都是最基础的工作，而事实也确实是如此，但是当他真的上手之后，却发现这边的标准好像和自己所知道的不大一样。 首先是处理食材，洗菜倒是好说，不管在哪个饭店里都必须要做到把菜洗干净，但主要就是在洗肉方面，肉虽然是刚拿回来的新鲜肉，但那也是要洗一下的。 在很多饭店当中，只要涮一下就好，毕竟到时候还要下锅去煮，去焯水，到时候猪肉上面剩余的灰尘和里面的血水便会被洗出来，但是陈年却要求众人在洗肉的时候要在上面涂抹一层面粉和些许的盐，然后抓拌均匀，等面粉完全将猪肉包裹之后，还需要再按摩一会儿才能拿去冲洗。 乔招妹不解其意，陈年却解释道：“面粉有很强的吸附作用，能把外面油脂层的油轻松去掉，而加盐的目的则是消毒杀菌，然后一定要多冲洗几次，这样可以把猪肉表层的杂质和脏东西都清洗掉。 而且这样做还有一个好处就是通过这个步骤洗出来的猪肉颜色会更加漂亮，而且还能起到一定程度上的去腥嫩化作用。” 乔招妹恍然大悟，不禁又高看了陈年一眼。 而就在这时，何海又补充说道：“我跟你说，别看我师父现在年轻，他可是中国农业大学毕业的高材生，懂得可多着呢。” 结果刚说完就被陈年瞪了一眼：“别瞎说，在学校学的东西和工作中学的哪能一样，我在大学四年学的主要还是食品工程方面，虽然对于烹饪的各种理论比较了解，但如果落实到每一道菜上面进行实操的话，我也是需要通过不断练习才能够掌握的。” “看，我们师父不光是个学霸，而且还谦虚。”何海又得意的说道。 现在他和陈年已经非常熟稔了，知道陈年的点在哪里，所以他也知道自己这样开玩笑陈年并不会生气。 而乔招妹在听到陈年的学历之后更加惊讶了，说实话昨天他在面试的时候就感觉陈年的谈吐不凡，和很多常见的那些饭店老板以及厨师都不一样。 虽然也能从对方身上闻到油烟的味道，可陈年还是会给人一种文质彬彬的感觉。 “老板厉害。”乔招妹不禁由衷说道，但同时他也有些好奇，“你们两个都是老板的徒弟？” “是啊。”何海点了点头，“我们两个本来也都是和你一样来打工赚钱的，但是来这儿没干多久就觉得老板真是太厉害了，虽然年纪只比我们大一些，但是能力比我们要强太多，而且我们虽然说是出来打工的，但也想学些技术，在这方面老板根本不藏私，只要是他会的，只要是我们愿意学的，他都可以教给我们。” 何海郑重的说着：“兄弟，我这可不是在给你洗脑，因为我们现在确实是这样，我在几个月前刚来的时候也是什么都不会，那个时候店里只有师父、红红阿姨还有我，那个时候我就一直在做着洗菜切菜还有打杂的工作，后来师父发觉了我在白案方面的天赋，便让我开始负责店里的葱油拌面。 你想想一个刚来没几个月的学徒工都能负责单独一类，这样的老板上哪里去找？你去其他地方人家恨不得你一辈子什么都不会，给人家端盘子扫地。” 何海一边说着内心也由衷地感激陈年：“而且红红饭店马上又要推出新的面食了，师父也说等到时候他完全琢磨明白后就把小面和馄饨的技术也教给我。” 乔招妹大受震撼，因为他太了解厨师这个行业了，想要别人认真教你，要么就得待的时间长，要么就得被人看中，否则没有关系别人怎么会教你真本事？ 一时之间他的心里也动了些许心思，但今天只是他来的第一天，还需要再等一等，先看看情况。 一上午的时间乔招妹都在处理食材，不过虽然说他是红红饭店名义上唯一一个洗菜切菜工，但实际上大家都会在这里一起忙活。 虽然陈年现在已经不处理食材了，但他却需要去熬制酸梅汤，需要提前在锅中炖上红烧肉，包括梅菜扣肉也需要提前进行制作。 一上午的时间众人井然有序的忙碌着，差不多到了饭点之前，陈年询问大家想吃什么，可是众人都没有回答反而把目光看向了乔招妹。 陈年读懂了大家眼中的意思，因此问道：“招妹，墙上的菜单你看看有什么你想吃的就点，咱们现在是六个人，你可以点五六道菜。” 乔招妹一听陈年这么说，真是有点不好意思：“老板，你们吃什么我吃什么就行，我这个人不挑的。” “没事儿你就点吧，要不然我们也不知道吃什么，平常我们吃饭都是抓阄的，正好今天你刚来，可以尝尝我们店里的菜，也能对店里菜品的风格有一个大概的了解。” 陈年都说到这种程度上了，乔招妹也不好再拒绝。 他看了看菜单，最后点了几道菜：“麻婆豆腐，回锅肉，土豆红烧肉，梅菜扣肉，蒜蓉油麦菜，酸辣土豆丝，文思豆腐。” 一共五个菜，一个汤。 陈年点了点头，随后便招呼着谢玉去做蒜蓉油麦菜和回锅肉，而陈年自己则是负责做麻婆豆腐，还有酸辣土豆丝。 至于土豆红烧肉还有梅菜扣肉以及文思豆腐这三道菜并不需要专门去制作，只需要将其从锅中盛出来就好了。 做厨师除了菜品的口味和做法之外，最应该了解的就是客人的口味以及饭量还有饮食习惯。 而他们对于自己身边的人尤其了解，毕竟每天一日三餐都在一起吃饭。 陈年和谢玉做出来的食物每一份都没有太多也没有太少，基本就是足够众人吃的地步，就算有谁胃口不太好，其他几人分着也能够将其吃完。 乔招妹就在一旁看着二人炒菜，陈年的动作行云流水，流畅无比，放调料的动作，翻炒颠勺的动作完全没有一丝多余，时不时的火焰升腾而起，精湛的厨艺令乔招妹惊叹连连。 而一旁的谢玉也没有差很多，但看其很多动作都有模仿陈年的成分在，想来也是受到了陈年的影响。 没过多久，所有午饭便都已经做好，桌上红红绿绿的菜光是看着就要流口水了，虽然早上已经吃过了早饭，但这时乔招妹还是感觉自己的口水都要流出来了，毕竟他作为一个广东人，能够千里迢迢的来到成都，若不是对川菜爱的深沉，断然不可能会这样的。 他先前点的大多都是川菜，只是考虑到吃饭还是要荤素搭配，所以他才点了一个青菜和一个汤。 而此刻摆在他面前的菜无一不是色香味俱全。 这次他也才终于明白为什么这家饭店会在成都这么火了，他在今天之前是没有在红红饭店吃过饭的，但就算如此他也知道这家饭店在成都的好评非常高，甚至可以称为是网红店了。 而昨天他也是刚好路过这边，所以打算顺便进来问一问，没想到陈年在对他经过了一番测试之后居然真的录用了，而且工资也比较合适。 在这种情况下，乔招妹的后果只有一个，那就是吃撑了。 陈年做的这些菜又开胃又下饭，吃的让众人直呼好家伙，不知道的还以为乔招妹三天没吃饭了呢。 紧接着在中午的营业过程当中乔招妹先是配合着陈年还有谢玉完成备菜切菜的工作，但同样他的进步也是非常快的，虽然之前是在广东的酒楼里工作，但现在无非就是换了一个环境，换了一个菜系。 只要有经验的话，这种工作只要做过几次便能了解，然后在高强度的重复工作当中也会越来越熟练。 仅仅是一个中午的时间，乔招妹就已经对好几种菜都得心应手了。 甚至文思豆腐、梅菜扣肉这样的菜已经不需要陈年和谢玉再去操心，他自己便能够完成装盘的工作。 甚至有时候偶尔在冯红红还有温红霞忙不过来的时候，他也会帮着去上几道菜。 上菜的时候一口一个靓仔靓女的叫着，再搭配上乔招妹独特的广东口音普通话，很快一些老顾客的脸上就挂满了笑容，毕竟谁不喜欢当靓仔呢？ 然后他们也询问了几句，在得知乔招妹果然是红红饭店新招来的员工之后，不禁竖起大拇指感叹着陈年老板太会招人了。 “招妹可以呀，我本来以为你还要过段时间才能完全熟悉了的。”陈年不禁赞叹道。 “招妹哥确实有点东西。”何海也不禁点了点头。 “对了，招妹哥你多大了？”谢玉突然问道。 “你不用叫我哥的，我今年二十二岁，我感觉谢玉哥你要比我大一点啊。” 谢玉在听闻乔招妹只有二十二岁之后，却并没有后悔刚才自己说的话：“那没事的，出来遇到男的就叫一声哥，遇到女的就叫一声姐总是没错，除非那种很明显看起来就特别年轻的，否则就算叫错了也没关系，大家笑两声不就过去了嘛，而且这样还能拉近一下双方的关系。” “谢玉哥的情商太高了。”乔招妹是发自内心的佩服。 看着众人其乐融融的画面，陈年不禁心想着现在谁还能想得到谢玉刚来的时候还是一个话很少，稍微有些内向的人呢？ 乔招妹待在红红饭店的第一天，大家很快就打成了一片，关系也渐渐的熟络了起来，而乔招妹在更深入的了解到红红饭店众人之后也不禁感叹自己幸运，居然来到了这么一家氛围无敌的地方工作。 不过就在下午众人休息的时候，冯红红却时不时的抱着手机一直聊微信，时不时的出去打个电话。 没过多久门口忽然出现一个人。 冯红红在看到对方之后立即站了起来：“晓晓，你来啦？刚才姨姨店里有点走不开就没去接你。” 陈年也看向了门口，一看到对方长相的那一刻，陈年就知道是表姐来了。 一方面对方是自己的表姐，另一方面对方是打算来成都开一家蛋糕店的，陈年哪还能不知道在上一个梦境空间当中的陆柯就是表姐的原型？ 现在一看，好家伙，那长得是一模一样，只不过在梦境中的时候自己是二十岁出头，表姐是三十岁左右，而现实中自己是二十五岁，表姐则比自己大两岁，二十七岁。 再加上身材高挑，颜值能打，眉眼之间好像还和自己稍微有那么点相似。 在现实之中表姐的名字叫做陆晓，晓是春眠不觉晓的晓。 小名叫做小小，大小的小。 陆晓的母亲是陈年的二姨，而陈年的母亲冯红红则是陆晓的三姨。 陆晓在看到冯红红之后脸上也挂满了笑容，将手中的行李箱往门口一放：“三姨，我打车来的，而且这次过来也没带多少东西，不用去接我的。” “而且我刚才打车来的时候，司机听我说要来红红饭店，马上就给我讲了好多关于红红饭店的故事，还说如果是来成都这边玩儿的，没有必要去找那些大饭店，就找红红饭店这种好吃的小饭馆就行。” “那看来我们店还是有点知名度的，连出租车司机都知道了。”冯红红打趣着说道，跟自己家人没必要那样端着。 “来来来，先坐下喝口水。”冯红红拉着陆晓坐下，陈年则是识趣的去端了茶水过来，一边倒水一边说道：“姐，我们有二十多年没见了吧，我都快记不清你的样子了。” 而陆晓也是感慨的点了点头，仔细端详了端详陈年：“是啊，二十多年肯定有了，我现在还记得你小时候幼儿园放暑假回来，我爸带着我们两个去河边放鸭子，结果你兴冲冲的捡了一块儿圆滚滚的黑色石头过来跟我炫耀。” 陈年对这件事好像隐隐约约的有些印象，但又记不大清楚了，于是问道：“好像是有这么回事儿，不过那石头是什么石头来着？我记得当时我有问姨父。” “羊粪蛋。”陆晓笑着说道。 “哈哈哈哈……”众人在听到陆晓的话之后，谁都没忍住，大笑出了声，只有陈年略显尴尬。 但就在这笑声中陈年也和对方的关系更近了一步，至少二十多年没见所产生的疏离感也没有那么严重了。 “对了姐，旁边那家店我帮你去问了价格，我妈应该也都和你说了，环境我看了看还可以，等你休息一会儿，我带你去看看！”陈年说道。 有梦境中的陆柯作为铺垫，陈年很快就十分坦然的接受了自己这个表姐，如此快的接受速度让陆晓还有些不太习惯。 但冯红红可是在一众姨姨当中和她最亲的，也是和她的妈妈关系最好的，所以她也很快接受了陈年。 不过冯红红在听到陈年恨不得马上就带着陆晓去看店的时候不禁板起了脸：“你姐刚到，坐了那么长时间的火车，明天再去看也可以。” 而陆晓则并不太介意：“没事的三姨，我来的时候坐的是高铁，没花多长时间，也不累，主要看你们和那边的房东，我现在都可以去看的。” 陈年一听这话蹦了起来：“行，表姐那我这就带你去看看，他今天应该是在的。” “好。”陆晓站起身来对着冯红红说了一句，“三姨，我跟着小年去看一看，东西就先放这里啦。” “唉，也不多坐一会儿，水还没喝呢。”冯红红则是在抱怨陈年的火急火燎，但也并没有多做阻拦。 就这样，陈年带着对方来到隔壁，隔壁的花店老板此时正百无聊赖的坐在椅子上玩手机。 “老板，我姐来了，我带她来看看这边的店行吗？” “当然行。”老板放下手机走了过来，先是和陈年寒暄了几句，然后才开始为陆晓介绍他的这家店。 虽然他是二房东，但他想要早点转租出去还是得好好介绍介绍的。 美食从麻婆豆腐开始 第332节 “姐，这边的房租陈老板应该也和你说了，一年六万，价格其实不贵，而且店里有三相电，听说姐你是要开蛋糕店是吧？到时候接一些大功率的设备也是没问题的，水电的价格就是商用价格，如果你要接的话，我会把我先前的水电费还有物业费以及营运费用都结清再交接给你。 还有就是人流量，这一点我觉得就更不是问题了，开在红红饭店的旁边根本不缺客人的，而且你们又还都是亲戚，到时候互相宣传宣传，估计也用不了多长时间就能做起来，回本也就是时间问题。” 花店老板卖力的介绍道，比先前为陈年介绍的时候还要更加用心和仔细，毕竟陆晓才是正主，而且先前他说的那些很多都是陈年知道的，但陆晓却不一定知道。 而陆晓一边听着花店老板的介绍，一边四处看着这边的构造，心中也在不断的盘算着这边到底合适不合适。 等到花店老板介绍完之后，陆晓又问了对方一些譬如为什么干着干着忽然就要走？你多大了？有没有结婚这类的拉家常的话语。 陈年看得出表姐对这家店还是挺中意的，不过最后陆晓还是表示自己才刚来成都，虽然打算开店，但也并没有那么着急。 花店老板一听这话顿时表示能够理解，但还是说最近已经有很多人都过来看过了，甚至还有几个人表示了有接手的意向。 不过陈年和陆晓在听到这话后都非常明白，这不过是对方想要早一点将这家店脱手出去的话术罢了。 虽然位置比较好，但这可是做生意，自然不能只看一处就当场拍板。 所谓市场考察就是要找几个中意的地方，然后实地考察一下人流量，顾客，人群画像以及周边有哪些竞争者还有租金，开店成本等各种各样的东西。 陆晓在加了对方的微信之后，便又和陈年回到了红红饭店。 “姐，你看那边咋样？” “嗯，其实挺好的，不过毕竟要做生意，我还是打算再去几个地方看看，在我来之前就已经在网上约了几家准备出租和售卖的门面，这两天都去看一看，对比对比，不过旁边的这家确实是不错，租金便宜，而且姐姐还能蹭一下你们红红饭店的流量。” “哈哈，蹭就蹭呗，都是一家人。” 陈年和冯红红都表示这不是什么大问题，如果到时候需要的话，他们甚至可以在这里多贴一些海报帮忙宣传宣传，甚至可以搞一些活动在这边就餐可以领隔壁蛋糕店的优惠券，或者是在隔壁买蛋糕达到一定数量之后，便可以得到这边的菜品打折券。 现在红红饭店菜单上的所有菜都没有任务的要求了，所以陈年如果为了给表姐的蛋糕店引流稍微打个折，那也没什么关系。 现在陈年这边要做完的任务也只有酸梅汤一个。 而酸梅汤的要求是卖出两万杯才可以解锁下一道菜。 现如今店里每天熬两桶，差不多就是三百多杯，这样算下去也要两个月左右的时间才能开启下一道菜。 而现在红红饭店里的菜品变多了，再加上陈年现在打算把一系列的重庆小面和抄手做出来，这也需要一段时间，而且除此之外还有妙妙巫那边的拍摄。 如果可以的话，陈年还是觉得把这段时间要做的事情做完再进入下一个梦境学习新菜比较好一些。 下午红红饭店众人开始去工作，陆晓则是把行李什么的都暂时放在店里，然后只身一人出去看店面去了。 但就在忙碌的厨房中，何海忽然说道：“老板，咱们现在早餐不是要推出小面和抄手吗？但这些除了早上之外中午和晚上也都能卖，我觉得咱们店里要不要在早上的时候蒸点小笼包？我感觉在早餐里小笼包还是很受欢迎的。” 第389章 他好任性我好爱 “小笼包啊。”陈年思索了一会儿…… “小笼包可以，经常有来店里吃早餐的客人问有没有小笼包，这个比面要容易一些，这段时间我有空了就研究研究。” 见到陈年同意了，何海的脸上露出了欣喜之色，实际上是他自己想吃小笼包，但又不好意思说，毕竟大家每天都是店里有什么就吃什么，自己挑三拣四，点店里没有的菜好像显得自己特别矫情一样。 但陈年在答应下来之后，又把目光看向了刚来的乔招妹和老妈。 “对了，你们会做小笼包吗？妈，我记得你会包包子来着。”陈年问道。 “会是会，就是把面活好，把馅儿调好，然后包在包子里，反正想要包大包子就把面团捏的大一点，想要小包子就把面团捏的小一点。” “那和面和醒面呢？” “我都是看感觉的。”冯红红说道，“所以每次做出来都不一样，有时候好吃有时候不好吃。” 陈年心想着：得，这又是一个意识流派的大厨。 而乔招妹也摇了摇头：“我以前在的那家广东酒楼倒是有小笼包、蒸饺、虾饺这些，但这些都是面点师父那边做的，所以我也不会。” 陈年叹了口气，心想着这只能再靠自己了，不过明天下午就要去妙妙巫那边拍摄了，到时候再问问妙妙巫好了，说不定她会呢！ 下午陆晓给家里打了个电话，说她晚上不回来吃饭了，但是大概八九点的时候就会回来。 陆晓除了去看一些先前就相中的店面之外还去几家成都比较有名的蛋糕店里买了些点心吃，顺便探探虚实。 “好，注意安全，别在外面待的太晚了，有事就给姨姨打电话。”冯红红对着电话叮嘱道。 虽然自己这个外甥女儿已经二十七岁了，但在冯红红眼里对方依旧是个小孩儿。 时间过得飞快，随着店里的食材越卖越少，洗碗机里面的盘子和碗筷越来越多，天色也渐渐的昏暗下来，来吃饭的人也渐渐开始稀疏。 没过多久，陆晓便回来了。 “看的怎么样？”这个时候陈年也不太忙，而且刚才过来的几个客人吃的都是家常菜，陈年索性就都让谢玉去做了，而他自己则是来到外面喝了口水，在喝水的时候看见陆晓进门好奇的问道。 “我感觉这些大地方的蛋糕店和我们那儿好像也没有差多少，就是店面装修的更豪华一些，可能一些大一点的店面里面糕点的种类更多，而且高级的好看的糕点也更多一点。”陆晓说道。 陈年点了点头：“确实，因为消费不一样，所以在那些消费高的地方他们做出来的蛋糕或者是面包在形状外观上会多一些噱头，而且那些店有很多是可以让顾客在店内堂食的。” “你这一点我也发现了，我们那儿的蛋糕店基本就是买了回去吃，店里也没有什么桌子椅子，但我看到成都很多蛋糕店都配备着桌子椅子，而且还有饮品，能让顾客一边吃喝一边坐下来休息。”陆晓认同的说道。 “是啊，因为成都这边可能游客比较多，而且在休息的时间里出来逛街的年轻人也比较多，如果只是单纯的卖蛋糕和面包，那样一来很多人都不会进去，毕竟一会儿还要逛街，手里提着东西不方便，如果有可以休息的地方就能拉住很多顾客。”陈年解释这其中的缘由。 但解释完后陈年又多问了一句：“姐，那你店面看的怎么样了？明天还要去看吗？” 陆晓点了点头，坐下来一边喝着茶水休息一边说道：“对，明天再去看看，先前聊过的还有两三家，上午就能看完，等下午的时候我就坐着公交车到处去转一转，说不定还能遇到一些。” 陈年这边聊完了终于轮到冯红红插嘴：“小小，你明天早上的时候来店里吃个早餐吧，我们饭店里有早餐供应的。” “好啊。”陆晓一口答应了下来。 就这样到了晚上十点左右的时候，众人下班离开，但乔招妹见陈年没有离开的意思，好奇的问道：“老板，你不回家吗？” 而这时谢玉则在一旁解释道：“师父每天在店里待的时间要比我们长多了，十点以后我们下班回家他都要留在店里练习着做菜，你看墙上的那么多菜，一开始就只有一道麻婆豆腐，后面的都是老板每天用这多出来的时间学会的。” 关于红红饭店一开始只有一道菜的事情乔招妹也知道，毕竟他昨天在应聘成功之后也上网查了查关于红红饭店的事情，这一则关于老板的传奇故事自然也记录之列。 “老板真的是太努力了，我也要向老板学习，老板，我每天能留下来和你一起练习吗？”乔招妹忽然问道。 而听到乔招妹开口之后，谢玉还没等陈年回答就连忙将乔招妹拉到了一边：“招妹，你不要问这个问题，虽然每天老板都在店里练习，但有时候会有老板的朋友过来，而且我们怀疑其中有一个还是老板的女朋友，你留在这里不是当电灯泡吗？想练习可以回家练练，我和何海都是每天回家之后才去练习的。”乔招妹听到这里才恍然大悟。 之后连忙说道：“老板我想了想我还是回家好了，在家也能练习，反正我女朋友晚上吃饭的时间比较晚，正好我回去给她做饭，就当是锻炼了。” “招妹，你女朋友是做什么的啊？” “她是一个作家，我以前是她的读者来着，后来进了她的书友群里，一来二去的就认识了，正好得知她在成都，我们网恋了两年之后这不是就来成都找她奔现了。” “那你先前说的，你是因为喜欢成都美食才来的成都？”陈年忽然想到了先前乔招妹好像是这么说的。 “是啊，这也是其中一部分的原因吧，总之一切都来得特别巧合。” “好吧，那我就不留你了。”说到这里陈年又忽然想到一件事，“对了，我知道你们每天回家之后其实也有练习，但是你们在家里练习又要自己买菜买肉，这样吧，你们三个人从下个月开始每人多发两百块钱，到时候你们拿着这钱可以去买一些食材回家练习练习。” “谢谢师父！” “谢谢老板！” “行，那你们就下班回家吧，路上注意安全。” “好的，老板再见！” “师父再见！” 说着他们三人便离开了红红饭店，但在走出红红饭店之后乔招妹发现自己和他们两个回家的路线是一个方向。 “你们家也在这边啊？” “是啊。”何海点了点头，“那你是和女朋友一起住吗？” “对，我们租了个房子，她负责交房租，我就负责生活中的其他费用。”乔招妹在说到这个话题的时候，脸上洋溢着幸福之色。 “真好啊，我女朋友还在老家那边，她倒是一直想过来找我来着，但我之前一直怕我在这边不稳定就没让她来，今天我再回去问一问，如果她来的话，我就再租一个大一点的房子。”何海说道。 “对，能把女朋友接来一起住还是要在一起的，不然时间长了就容易分手，就算遇到了一点儿小矛盾可能也会生气，久而久之你们吵架的次数就会越来越多，到时候说不定哪一次吵架过后，你们就凉凉了。”谢玉说道。 “看来谢哥是过来人啊。”何海不禁转头看着比自己高半个头的谢玉说道。 “唉，当年的那些事就不提了，反正现在我已经结婚了，总之对于谈恋爱就是能在身边就尽量不要搞异地恋。” 听到二人说着说着便说起了恋爱方面的话题，乔招妹又问道：“对了，我们老板一直都是这么大方吗？说加工资就加工资，我今天才来第一天就涨了两百，感觉他好任性。” 谢玉拍了拍乔招妹的肩膀：“以后慢慢习惯就好了，在我们这儿工资没什么不能说的，也不知道我们师父跟你说过没有，我从三四个月前来红红饭店一直到现在涨了两千左右，何海也差不多，而且不光如此，我们还学到了技术。” “三四个月就涨了两千块钱的工资？”乔招妹感到有些不可置信，因为他可是记得陈年还有何海都说过，何海在刚来的时候可还是一个什么都不会的打杂啊！ “何海可能时间比较长一点，他在这边待了半年。”谢玉又说。 “太厉害了，我感觉待在这里前途一片光明。” “是的，至少红红饭店给的工资是比同行业标准要高的，而且更主要的一点是还能学东西，红红饭店迟早还是要继续扩大的，或者是开分店，所以虽然你现在是打荷的，但总不可能一辈子都当打荷，切菜买菜能有多少技术含量？ 既然你喜欢做菜就平常在工作的时候好好看一看，认真学一学，等有机会了你自然可以像我们一样独当一面，而且这一点你完全可以放心，我感觉我们师父虽然还年轻，而且表面上看起来比较佛系，可实际上他也是有野心的。” “好，我会好好努力的。”乔招妹说道。 …… 红红饭店内又只剩下了陈年一人。 他依旧在做着小面，现在他已经连续好几个晚上都在吃小面当做宵夜了。 不过在做面之前，陈年又在群里问了一下，谁想过来吃宵夜，今天晚上是泡椒鸡杂面。 结果消息在发出去之后众人都纷纷表示今晚可能不太行。 萧景：“我是真的很想去，但今天正好和重庆这边的几个朋友一起出来拍摄了，现在还在重庆回不去，我真的是太难了……” 沈清：“今晚公司要加班一个半小时之后，老板你那边还开门吗？” 陈年：“一个半小时后我这里大概要关门回去了，下次吧。” 妙妙巫：“我在家里拍摄，可能也去不了。” 徐秋洛叶二人也都没有说话，他们只发了一张照片，照片中的环境乌漆抹黑二人手牵着手，而且在旁边还放着两张电影票，显示的时间是十点十分开始。 电影至少一个半小时的时间，也就是说他们就算要过来也只能是和沈清差不多的时间。 而严莉莉干脆就是没有发消息，不过陈年猜测对方现在应该是在学习，无暇看手机。 结果这么转了一圈居然没有人愿意来，就在陈年打算只做一碗自己吃的时候忽然微信又响了起来，拿起手机一看，原来是安红豆在私聊自己。 “没有人和你吃饭啊？要不然我过去？正好晚上也没什么事情做，本来我还打算在家里泡面的。” “那泡椒鸡杂你可以吗？如果不习惯的话我还可以做豌杂面。”陈年回问道。 美食从麻婆豆腐开始 第333节 “你这不就小看我了，我什么都能吃的，放心吧，等我洗漱一下，马上就到。” 放下手机之后，陈年的脸上又重新挂满了笑容。 安红豆没过多久就来了，穿着一件白色印花短袖，下身是一条破洞裤，只不过那洞破的可能稍微有一点大，当然放在大街上可能还算是比较保守的。 但除此之外别的和以前一样，还是戴着帽子，戴着口罩，在晚上出门也没人认得出来她。 “还是这么小心啊？”陈年看到安红豆之后笑着打趣道。 “是啊，万一被人认出来呢？虽然对于我们这种唱歌的来说，可能知名度不如那些经常上综艺经常开演唱会或者是从选秀出来的歌手，但也是要小心一些的。” 陈年点了点头：“那确实，不过我总感觉你最近一点都不忙啊，和其他的明星完全不一样。” “还好吧，我只是不喜欢上那些各种各样的综艺，主要是有些剧本太明显了，而且还要炒cp，一个不小心就要被别人的粉丝追着骂。”安红豆说道，“我其实也是有工作的，偶尔也有一些媒体采访我，只不过那些通过远程就可以，还有一些广告，基本上也就半天到一天的时间就能拍完。” “那就没有公司要签你吗？有公司的话应该会好一些吧。”陈年好奇的问道。 “有。”安红豆点了点头，“其实在我火了之后，就有很多公司来找过我了，基本上那些圈子里大的小的公司都来问过我，但那些公司的要求都很麻烦，虽然他们可以给我提供大量的资源，但同样也有很多限制要求。 不过最近还有一家公司联系到我说他们的老板也是圈子里的一名歌手，想要把我签下来，而且签约之后基本什么限制条件都没有，我自己随时可以接广告，如果搞不定的话也可以让公司出面，但如果公司出面就要分五成，可这样又比较安全一些，想什么时候出歌了就和公司说，不想出歌也没关系。” “那这不就是放养吗？” “是啊，而且每个月还有好几千块的工资呢。” “那确实是不错啊。”陈年不禁点了点头。 这样把人签下之后也不要求歌手去参加活动，去进行巡演，去上综艺，也不用强行和别的明星炒cp的公司真的是太少了。 “那你好好考虑考虑，合同什么的最好也找人看一看，别被人坑了。” “放心吧，我会的。”安红豆重重的点了点头，“妙妙巫自己也有经纪人也有认识的律师，到时候她会找人帮我看一看。” 就在说话间，陈年做好了泡椒鸡杂面，同样的他对于安红豆的口味也是熟悉的不得了。 于是和自己同样调了两碗中麻中辣的小面一同端上了桌。 “这颜色也太有食欲了吧。”安红豆看着这碗面惊叹道。 “嗨，咱们两个人你还跟我在这儿说这些干什么？外面卖的不也是这样吗？”陈年笑道。 “这不是给你一些鼓励嘛。” “这鼓励来的多少有些浮夸。”陈年露出颇有些无奈的样子。 不过对于这一碗泡椒鸡杂面，陈年抽空看了一眼菜谱，熟练度已经非常高了，主要是在面的上面已经没有了什么问题，而在泡椒鸡杂上有了陈年自己的理解以及从妙妙巫那边取来的经验，这二者结合之下，就只需要进行微调就好。 通过昨天的尝试，陈年已经知道要往哪个方面进行调整了，所以再做起来自然得心应手。 再来一次陈年就能将这泡椒鸡杂面也过了，到时候便可以继续研究新的浇头，而且有了这两次的经验，陈年对于后面的几种浇头也颇有信心。 之后二人一边吃面，一边又聊了聊明天要拍摄的事情，陈年也向对方打听了一下明天嘉宾的人选。 而安红豆表示这一点要保密，等明天的时候就知道了，因为明天嘉宾来的时候他们要露出那种惊讶的神色。 越自然越好。 而安红豆越是这样陈年的心中便愈发好奇。 吃过饭安红豆等着陈年把店里收拾完，便一起离开了红红饭店。 “咱们要不去逛一逛吧，刚才吃的好饱，现在回去也没什么事情做。”安红豆突然提议道。 “去哪儿？”陈年心中忽然就开始激动了起来。 “要不然去春熙路？” “春熙路？我们打车去吗？那边可能稍微有一点远。” “别打车了，要不然就骑电动车去好了，反正晚上应该没有交警……”安红豆指了指放在红红饭店门外的电动车说道。 “骑这个去的话，可能要比较久，大概要四五十分钟。” “没事，你晚上着急回去吗？”安红豆显然对于这时间不是特别在意，毕竟她每天就算自然睡觉那也要等到两三点。 “不着急！”陈年当即回答道。 陈年心想着，再着急能有陪安红豆一起出去逛街着急吗？ 显然没有啊！ 而且电动车下午刚好充满了电，别说是去春熙路了，就算跑个来回也完全没有问题！ 从这里到春熙路来回加起来不过十五六公里。 于是陈年又跑回店里，从吧台那边的椅子上拿了一个软垫子出来绑在后排座位上。 “上车。” 陈年帅气的坐在电动车上，脑袋一歪就招呼安红豆坐在后面。 安红豆一个跨坐便坐在了后座上，感受着身下的软垫，只觉得这个男人还有点贴心。 然后顺手就扶住了陈年的腰。 这一扶可不要紧，陈年此刻就好像是比赛前打了肾上腺素的赛车手一般！ “坐好了吗？我要出发了！”陈年询问道。 “等一下。”安红豆突然开口，“要听歌吗？” 陈年转头看去，只见安红豆从随身的小包中拿出耳机举起一只对着自己晃了晃。 “听啊。”将一只耳机戴在自己的耳朵上。 “你有什么想听的歌吗？” 陈年听着后座上安红豆传来的声音，本想说听你的歌的，结果又觉得这样不大合适，在正主面前听她的歌，会让对方感到羞耻的吧…… “五月天好了。” “这是我在上学时最喜欢的歌手组合了，当初在大学的时候他们去开演唱会，我还去做了志愿者，没有花钱就免费的听到了现场演唱会，现在想一想还是觉得特别好。 等以后如果有机会了，我一定要再去看一看。”陈年带着回忆说道。 随着电动车缓缓启动，安红豆坐在后面也播放了歌曲，她在软件中搜索到了五月天，然后也没看歌名便顺手按下了全部播放键。 如此一来，接下来要播放的全都是五月天的歌。 随着前奏响起，陈年也很快辨别出了这首十分经典的歌。 “陪你熬夜聊天到爆肝也没关系 陪你逛街逛成扁平足也没关系 超感谢你让我重申整个orz 让我重新love 恋爱ing happy ing 心情就像是坐上一台喷射机” 在听到这首歌之后，一开始二人还有些尴尬，毕竟他们两个人此刻各有心事，这关于恋爱的歌一响起，让他们都一时之间不知道该说什么好。 可这歌的渲染力太强了，他们听着听着也不禁跟着哼唱了起来，结果越唱声音就越大，到最后二人就这么一边唱着歌，一边以每小时二十七公里的速度在这夜色之中享受着这座城市的辉煌灯火。 “你是空气，但是好闻胜过了空气 你是阳光，但是却能照进半夜里 水能载舟也能煮粥，喂饱了生命 你就是维他命love……” 第390章 徒弟们的自我攻略 但实际上是二人到了春熙路之后也没别的什么事情可做。 这附近的几条路陈年作为本地人根本早都逛腻了。 安红豆虽然不是本地人，但她也在这边住了很长一段时间，而且春熙路作为成都比较有名的步行街之一她也已经来过很多次。 他们就这么骑着电动车穿过街道，穿过小巷，逛了一圈之后，这才准备回去。 实际上对于他们两个人来说，真正享受的并不是逛街，而是两个人在一起兜风。 兜了一圈之后，他们又开始往回骑，就这样一直到了三点左右他们才回来，把安红豆送到小区门口目送着她进去之后陈年才回到了自己家中。 索性回到家之后老妈已经睡了，陈年只是去卫生间洗了把脸之后就匆匆回到卧室里躺下便睡。 虽然可以预想得到明天白天的时候会打瞌睡，但是也顾不得那么多了。 果然到了第二天闹钟响起的时候，陈年只觉得浑身沉重，他完全不想爬起来，可看了看外面天色已经亮了，如果自己再不起床去到店里的话，刘哥又要比自己早到了。 果然还是不能太过于放纵，不过要是能把那两个徒弟带出来就好了，到时候他们两个就能扛起店里的大旗。 陈年一边想着一边拖着沉重的步伐艰难的来到卫生间，洗脸、洗头、刷牙……不过看看头发好像有点长，也是时候剪剪头发了。 “算了，下午去吧。”洗漱过后陈年换了身干净衣服，拿了电动车钥匙便出门了。 好在电动车比较给力，剩余的电量还足够慢慢挪到店里，要不然就得自己用手推过去。 勉强撑着把早餐做完，等到早餐收摊的时候陈年直接叮嘱了一下众人，然后趴到桌子上睡觉去了。 众人见这状况本想问一问的。 实在是陈年沾桌子就睡，没给他们机会，甚至早上陈年连早餐都没有吃。 就这样一直睡到了十一点陈年才被叫起来吃员工餐，迷迷糊糊的睁开眼睛，发现大家都已经做好了，在等着自己。 “不好意思，昨天睡得有点儿晚，今天实在太困了。”陈年说道。 他并没有说昨天发生了什么事，因为他打算就这样含糊过去，否则要是被大家知道自己昨晚和安红豆一起出去兜风的话，难保不会再问东问西。 可陈年没有说其他人却会进行猜测的。 况且上午他们已经讨论出了结论，那就是陈年昨天晚上研究新菜研究的太晚了，所以才导致睡得比较晚。 “师父，就算是研究新菜那也不要这么拼啊，身体要紧，咱们出新菜的速度慢一点没关系，别到时候新菜没有做出来，却把身体先累垮了，那样就得不偿失了。”谢玉关切的说道。 美食从麻婆豆腐开始 第334节 “是啊师父，你就不要这么努力了，每天稍微努努力就行了要不然让我们可怎么办啊。”何海也附和着说道，但眼神之中满满的都是佩服！ 这就是差距啊！ 明明都已经那么天才了，结果还那么努力。 至于乔招妹就更佩服了，他第一次见到有人能够每天都坚持不懈的研究新菜。 对于他来说，每天都能坚持着做的事情只有活着。 陈年听着众人关切的话语心中感觉暖暖的，同时也感激他们为自己想到了这么一个绝佳的不会被怀疑的理由，而且还和自己的人设特别符合。 “这不都是为了店里嘛，你们这进步速度也很快，我要是再不研究点什么新的东西出来，就没有可以教你们的东西了。”陈年面露惭愧的说道。 而那两个徒弟看到师父脸上居然露出惭愧的神情，他们心中也不禁更加惭愧了。 于是这一顿饭吃下来满桌子都是唉声叹气。 不过今天下午是妙妙巫要拍摄的日子，陈年也都提前和店里众人说好了，现在他们在处理食材方面完全没有问题，而且熬制酸梅汤的方法陈年也都将其详细的记录在纸上交给了老妈。 所有的药材陈年都已经按份包好了，只需要按照文字描述的内容看着时间照做就好。 从两点到晚上六点还有四个小时的时间，而且陈年也跟妙妙巫联系过，嘉宾大概两点半到，拍摄从嘉宾进门的那一刻就开始了。 所有的流程妙妙巫都已经提前写好了脚本，到时候只要按照流程照着做便是。 一点半的时候客人就不是很多了，所以陈年直接回家先洗了个澡，毕竟这可是要上镜的，到时候要给几百万观众去看，自然要注意一下形象问题。 在服装上面倒不用那么讲究，只要干干净净的就行，而且陈年也没有那么多花里胡哨的衣服。 很快他就骑着电动车来到了妙妙巫家小区门口，他们所住的小区陈年是知道的，这边的安保措施比较完备，保安也十分负责，一般来说如果不是小区的业主而且也没有门禁卡的话都必须得用楼宇可视对讲打过电话之后才能从里面进行操控。 但陈年刚来到小区门口，向门口的保安表示自己没有门禁卡是过来找朋友的，所以想问问在哪里打电话的时候。 那保安却笑了笑，直接掏出自己的门禁卡帮陈年刷开了门。 “没事儿，哥你进去吧，虽然你不在这儿住，但我经常看你把人送到门口。” 陈年一听这话顿时警觉起来，毕竟保安在这边守门肯定是知道安红豆身份的，如果他把这消息泄露出去的话，可能会对安红豆的事业带来一定的影响。 但能在这种小区当保安的一般来说也都特别有眼力劲儿，看到陈年的神情之后又笑着解释道：“放心吧哥，我能做保安，讲究的就是一个职业素养，能住在这里的人非富即贵，我肯定是不会泄露机密的，要不然事主找上门来，我一个小保安，哪里掰得过别人的大腿？” “行，那谢谢了啊。” 听到这里陈年也稍微放心了一些，道过谢之后便朝着小区里而去，先前妙妙巫已经告诉过陈年她家的位置了。 因此陈年很快在小区里七拐八拐的找到了六号楼。 站在楼下，抬头仰望，只见六号楼的前面没有任何遮挡，视野空旷，再加上小区环境好的离谱，陈年不禁在心中暗下决定，等自己有钱了也要在这样的小区买一套房子！ 而与此同时在家里的妙妙巫和安红豆也开始了拍摄。 一边拍摄素材一边开启直播，反正还能够水直播时常，不开白不开。 他们二人首先把前面的规则和接下来的内容进行了一番预告，很快敲门声响起。 “来了。” 安红豆立即站起身来就朝着门口而去。 而此时弹幕之中也开始猜测来者是谁，因为先前他们两个在说的时候并没有说名字。 “盲猜萧景，他们两个好像都在成都，而且也经常去同一家饭店吃饭。” “不能吧，我觉得可能是安红豆的朋友，毕竟是第一期，那样噱头可能会比较足。” “你们说有没有可能是红红饭店的老板？” “什么是红红饭店？” “前面那个问什么是红红饭店的，你是不是假粉丝！之前妙妙巫去那里探过店的，而且还经常去，搞得就好像有什么py交易一样。” “妙妙巫已经澄清了，那家饭店并没有充值，只不过他和老板是朋友，所以就帮着宣传宣传。” “红红饭店我去过味道确实可以，价格也不贵。” “等一下，你们是不是跑题了？现在不是在猜嘉宾是谁吗？” 妙妙巫没有去看弹幕上说了什么，因为到时候她还要去剪辑素材，如果掺杂进去其他的声音也比较难处理。 打开门之后，便出现了陈年的身影。 “hello，店里的事情忙完了吗？”妙妙巫问道。 “忙不完啊，不过好不容易有上电视的机会，还能和大明星以及千万粉阿婆主共同拍摄，就算再忙也要抽出时间过来。” 当陈年出现在镜头之后，弹幕又开始密集了起来。 “这是谁呀？没有见过。” “果然是陈老板，我就说吧。” “双厨狂喜，没想到陈老板真的会来，这下可有的好看了。” “这个小哥哥好帅啊，有人能说一下他是干什么的吗？” “他是厨师，去看妙妙巫以前的视频就能看到，红红饭店的老板就是他。” “长这么帅？是饭店的厨师？” “这么年轻，怕不是什么网红餐厅的老板吧？要真是网红餐厅的话，我觉得emmmm……” “放心吧，你去吃过一次就知道了，绝对好吃！” “只有我一个人觉得这小哥哥情商很高吗？” 但观众们的弹幕陈年是看不到的，而他在看到摄像机的时候也知道拍摄已经开始了。 “来，这边有拖鞋，专门给你准备的。”妙妙巫说着就准备拿出给陈年准备的拖鞋来，谁知陈年却摆了摆手，“不用我自己带了。” 说着便从手提袋里拿出一双拖鞋来自顾自的换好，一边换还一边说着：“我穿过这个拖鞋，你说你到时候扔了浪费不扔还留着占空，给别人穿别人说不定还要介意，不如我自己带一双。” “哈哈哈哈，节目效果拉满，这个小哥哥太有意思，太能整活儿了。” “他有i站账号吗？我想去关注一下。” 就在陈年换好拖鞋之后，妙妙巫看了一眼弹幕，然后问道：“我直播间的观众们要问你的i站账号呢，你有账号吗？要不要告诉他们一下，还能涨一些粉丝。” “好啊。” “爱喝陈醋。”陈年说出了自己的i站账号名字。 就在刚说出去二十秒左右的时间，陈年的手机忽然就开始一个劲儿的响了起来，根本不带停歇的那种。 “这提示怎么关掉啊？”陈年很快就开始苦恼起来。 “你到设置里看看？” “大佬们先不要去关注了，一会儿嘉宾该来了。”妙妙巫也劝说道。 可就算如此，声音也还是不断响起，不断的有人关注陈年然后发私信。 “以前没有注意，现在才发现这些功能好麻烦，想关掉通知都找不到。” 随后陈年对着手机点了几下，声音不再响起，震动声也没了。 “关掉通知了？” “没有，我把i站卸载了。” 妙妙巫从刚才陈年开始说话的时候就一直笑个不停：“我发现请你来真的是我这次做的最正确的决定，我有预感，这期发出去之后一定会非常有意思！” 随后他们聊了一些关于做饭方面的问题，陈年也说了一些家里比较实用的小技巧，弹幕中纷纷刷着： “学到了。” 就这样又过了十分钟左右，妙妙巫看了一下手机。 “来了！” “嘉宾来了，我们现在去接一下。” 紧接着三人又来到了门口，结果刚打开门，就看到门口站着一个带着书生气的身影。 “张老师？” “完了完了，我现在看到张老师出现在了直播间，我该不会被送进去吧？” 紧接着弹幕之中开始齐刷刷的发问号出来。 陈年也目瞪口呆地看着来人，他哪能不知道这人是谁？ 法外狂徒张三老师，i站拥有粉丝量最多的博主。 基本上经常上网的人都知道有这么一号人物存在，尤其是法外狂徒张三的梗更是威名远扬。 一瞬间陈年的心也不禁跟着紧张了起来。 可谁知对方却笑呵呵的和众人打招呼。 妙妙巫连忙先将张三老师迎接到屋子里来，然后剩下二人这时才开始介绍自己。 “张老师你好，我叫安红豆，是一名歌手，作品不太多也不太出名。” 而张三在听到安红豆这么说之后笑呵呵的说道：“太谦虚了，我听过你的歌，很好听，而且你之前拍的那条宣传昆曲的影片也很棒，现在社会就是需要你们这些愿意发扬传统文化的年轻人。” “张老师太客气了，我现在还有很多需要学习的呢。” 一旁的陈年听到张三老师说起了那条影片，不禁心中咯噔一声，但接下来轮到他自我介绍了，陈年只能硬着头皮说道：“张老师，我是一个厨师，在成都有个小饭馆。” 不知为何，陈年面对张三老师总有一种上大学时面对学校中那些德高望重的老教授一般的状态。 第391章 学霸满屋 事实上张三老师也确实是西南政法的教授。 而现在对方居然作为嘉宾来到了这里，平常只能在网上看到的人出现在现实当中，这让陈年有一种不真实的感觉。 而且由于对方所学领域的原因，这让陈年比看到妙妙巫和安红豆都感到紧张。 身体也不由得坐直了。 “哈哈哈，陈老板现在好乖呀。” 美食从麻婆豆腐开始 第335节 “那可不是吗？对方的粉丝是妙妙巫的两倍，而且一言不合就能把你送进去判个两年。” “我觉得正常的，毕竟对方可是大学教授啊，陈老板只是一个厨师，一般厨师不都是从厨师学校毕业的吗？” “来自上位者的压迫。” “正常，如果我面对张老师大概也会这样吧。” 弹幕上开始纷纷讨论了起来，但大多都是在关注陈年那认真的坐姿。 在开始之前他们还是要聊两句的，毕竟总不能一上来就直接开始做饭那样会显得特别突兀。 张三看了看安红豆，又看了看陈年，最后还是打算先问一问陈年，毕竟在场的几人当中他、安红豆还有妙妙巫都算是公众人物。 相比之下，陈年的存在感并没有那么强，虽然他在来之前也了解了一下陈年，或许在美食的这个圈子里陈年有一定的名声，但那也仅限于四川。 并不像是妙妙巫这种存在于互联网上的知名阿婆主一般。 如果他先找妙妙巫或者安红豆聊天，很容易会把话题固定在他们身上，那样一来陈年这边的存在感也就更加薄弱了，这是他不愿意看到的。 毕竟是大家一起拍摄，自然不能顾此失彼。 “陈老板的店就在成都是吧？是做川菜的吗？”张三问道。 陈年摇了摇头：“严格的来讲其实并不算是川菜馆，因为我那里虽然也有几道川菜，但其他菜系的菜也有很多，比如淮阳菜，比如东北菜，如果非要说一个菜系的话，那也可能就是大杂烩。” “哈哈哈，陈老板还挺幽默的，不过这么年轻就能掌握这么多种菜系，应该也算是厨师里面比较有天赋的那一种了吧？” 陈年听到此话连忙摆手：“没有没有，我不过是厨师界的一个小学生罢了，虽然做的菜系比较杂，但每一个菜系其实会的也就是那么几道，我现在每天也有不停的练习和学习着做新菜。” “不错不错，活到老学到老，据我所知有很多年轻人在选择从事餐饮这一行后就很少会去学习新东西了，尤其是自己做老板，因为白天的工作太忙太累，所以下班之后就只想着好好休息一下。”张三的言语之中不乏赞叹，而陈年则是听得有些羞愧。 “我还是做的不太够，有时候也会偷懒的。” “太谦虚了，你的饭店叫什么名字？”张三忽然又问道。 “红红饭店，红色的红。”陈年回答。 “红红？这是一个名字吗？” “这是我妈的名字，当初饭店也是我爸开的，不过以前红红饭店不叫这个，但后来我爸为了追我妈，所以专门把饭店以我妈的名字命名，这才追到了她。”陈年回答道。 “这也太浪漫了，不像我，当初结婚的时候就比较古板一些，陈老板你结婚了吗？”张三又问。 他知道很多屏幕前的观众是比较喜欢看八卦的，而且这两个问题又不好去问妙妙巫和安红豆，所以只能拿来问问陈年。 “惭愧，别说是结婚了，我现在连女朋友都没有。”陈年不禁有些羞愧地低下了头。 还是在场的两个姑娘看到陈年这样子也不禁乐开了花，而她们两个具体在笑什么也只有她们两个才知道。 因为就连陈年自己也不敢相信自己这么优秀，性格又好，而且还会做饭，再加上长得又帅，居然到现在连个女朋友都没有。 “不可能的吧？你居然会没有女朋友，是刚分手吗？” “不，我从小到大基本上都只顾着学习来着，到现在还一直是单身。”说着陈年的头低的更低了。 一旁的妙妙巫眼看着这话题好像越来越私密，虽然她不反感这些，因为这些到时候在做成视频之后完全可以当做视频中的包袱来增加播放量。 可今天要做的主要还是面，更何况陈年再过几个小时又要回饭店去了。 因此连忙出来打圆场说道：“张老师，陈老板，红豆，现在时间不早了，要不然咱们先开始做怎么样？” “好，那咱们就开始吧，今天我要做什么全凭你安排。”张三老师十分豁达的说道，看起来非常随和，就像是一个普通的家中长辈一般。 “张老师，千万别这么说，我们接下来虽然要开始干活，但我把它分成了两个步骤，我们今天要做的不是小面吗嘛，所以一方面是和面，另一方面是做浇头。 张老师您可以在这两者之间选一个，然后再在我和陈老板中选一个，而剩下的则作为另一组去做另外的一项工作。” “那我和面吧，这个我还会一点。”张三想了想说道，“至于搭档的话，我就和你一组好了。” 而此时安红豆也开口说道：“那我就和陈老板一组，做浇头。” “对，那接下来我们就分头行动了，材料我都已经准备好了，只不过所有的材料都是最原始的状态，面还是面粉，肉和豌豆也都还是生肉和生豌豆。” 而这次他们四人也彼此分流，妙妙巫和张三去和面，而陈年和安红豆则是去做浇头。 而这做饭上也是有一定规则的，那就是妙妙巫和陈年两个人在能不动手的时候就尽量不动手。 主要是告诉嘉宾该怎么做，然后剩下的由嘉宾去操作，如果实在到了必须出手的情况下，那也还是要伸一下手的，不然做出来翻了车就不好了。 比如切肉就需要陈年来做，虽然说切肉表面上看起来就是把肉切成小丁，可这要做的是炸酱，直接让红豆上手的话太危险了。 而且如果切出来的肉丁太大的话，不单浪费粮食，而且还浪费时间。 而且这还是直播。 在过后的环节倒是可以让安红豆亲自上。 他们今天要做的是豌杂面，所以陈年现在要做的就是炸酱和豌豆以及到时候要调配的汤汁。 相比之下，妙妙巫这边就简单了许多。 就在陈年舞动菜刀将肉块儿切成一颗颗细小肉丁的时候，妙妙巫这边已经和张老师开始和面了。 一边和面一边聊天，他们一边说着现在做短视频的难处，一边时不时的聊几句和面的技巧。 但如果是生活方面的话题，基本就是张三老师在问妙妙巫来回答，就这样不知不觉间妙妙巫说出了很多自己以前从来都不会向观众们说的小习惯。 这让大家看得十分过瘾，但也有的人觉得比较无聊，丢下一句“走了”然后就退出了直播间。 对此妙妙巫也没有什么办法，她基本也不会再想办法留住这部分人，毕竟这是直播，是从头到尾的全程拍摄，和那种今天得把两小时的视频剪成七八分钟的那种不一样。 因此有时候看起来确实会比较枯燥一些。 “我们这里都是碱水面，而且在和面的时候最好再放一点盐。”妙妙巫时不时的提点一两句，然后在旁边帮忙拿着各种各样的调料和辅助性的东西。 张三一边揉动着面团，时不时的还看一眼弹幕。 “张老师一看就是会做饭的人啊，这和面的手法都不一般。” “震惊！一刑法学教授居然当着上万人的面将一团面揉至全身粉碎性骨折，这究竟是道德的沦丧还是人性的扭曲？” “张三老师，我想问一下，殴打猥亵面团要被判几年？” “张三老师，我也想问一下，如果我看着你殴打和猥亵面团，这是有罪还是无罪？如果有罪的话是纯正不作为还是不纯正不作为？” “张三老师收手吧，外面全是法外狂徒！” “我好想看一看陈老板那边啊，我想看红豆。” “要不然我们看一看陈老板那边吧，看看他们做的怎么样了。” 妙妙巫看到了这些弹幕，她慢慢将镜头转向了那边。 陈年已经把肉都切好了，现在由安红豆手持两把菜刀，不断的在案板上剁着。 炸酱面自然就要把肉剁碎才行，既然标榜的是从原料的最初始状态开始，那自然就不会动用绞肉机。 虽然美食博主的家中什么样的工具都有，但用工具哪有用手亲自做出来的更有趣？ “好刀法！” “这么漂亮的小姑娘，不去杀猪可惜了。” “是啊，还会唱歌呢，一边唱歌一边杀猪，我要是猪，我都会觉得非常安宁。” “红豆小姐，我愿意做你手中的菜刀！” “红豆小姐，我好想做你的狗啊！” 眼看着弹幕里越说越变态，妙妙巫赶紧又把镜头转了回来。 就这样一直到他们这边把面团活好放在那里醒着的时候，二人才洗了手来到了陈年和安红豆这边。 而他们这边才刚刚把肉馅剁好。 “红豆，接下来我们先做豌豆。”陈年就这样一边教着安红豆开始制作豌杂面的浇头，一边开始和妙妙巫以及张三寒暄了起来。 “你们那边做好了吗？” “面醒着了，大概需要半个小时左右。”张三回答道。 陈年点了点头：“差不多，到时候你们把面条做好，我们这边的浇头也差不多就能做好了。” “不着急，我们可以慢慢来。” 显然是张三在看到安红豆并没有那么熟练之后才如此开口宽慰道。 不过安红豆实际上只是有些不大熟练而已，说起紧张来她倒真没有多紧张，至少比陈年要强多了。 “没事的，张老师，我不紧张，我旁边的这位可比我要紧张多了。” 张三看了看陈年：“我感觉他还好啊，就是刚才的时候紧张一些，现在好多了。” 安红豆听到这话不禁看了一眼陈年：“哪有，刚才他还和我说见到您就好像是见到当年他的老师一样。” …… “咔嚓！” 一个宽敞明亮的客厅中有两个女孩儿正在桌子前看着电脑。 屏幕上显示的画面正是妙妙巫的直播间。 而刚才就在安红豆无意间看了一眼陈年的时候，其中一个女孩眼疾手快的截了一张图。 他们正是安红豆和陈年当初在扬州时见过的那两个女孩。 那个和他们主动搭话的女孩叫做谭雅，而另一个女孩则是叫做苏琪，同时他们两个自从扬州回来之后就为安红豆建了一个粉丝后援会，同时也在微博开通了超话，每天的任务就是去里面打打卡。 如果有安红豆参加了什么商务活动他们也会往这里发一发，尽可能的让安红豆在品牌方的眼中活跃度高一些，这样才会有更多的商务去找到安红豆。 虽然红豆对于合作的品牌方比较挑，但她也只是不想翻车而已。 如果合作的品牌方翻了车，那对于明星的声誉影响是很大的。 对于这些他们也是经过安红豆首肯的，不会做什么出格的事情，同时有这么一个比较佛系的后援会在，也能约束一下粉丝们可能会产生的一些不理智的行为。 而他们之前就在安红豆那边得到了消息，要和妙妙巫一起出几期成系列的视频。 所以他们早早的就守在电脑前开始看了起来，再加上今天是周末，并不需要去上班。 可是他们看着看着忽然看到镜头中陈年居然出现了！ 这让他们内心狂喜，早在扬州的时候他们两个就知道安红豆和陈年的关系不一般，而且也太逗了，安红豆自从红烧肉开始后面出的新歌全部都是和红红饭店出的新菜有关。 可是奈何这两个人太沉得住气了。 美食从麻婆豆腐开始 第336节 基本上从来都没有同框过，就在今天这两个人出现在同一个镜头前，如何能让他们不激动？ 而且在分组的时候陈年居然和安红豆分在了一组，这更让他们嘴角疯狂上扬。 可这毕竟是妙妙巫的直播，而且今天的主要嘉宾是张三老师，所以镜头主要也是在这边。 一直到面活好之后，他们才带着镜头来到了陈年这边，直到刚才安红豆不经意间看了陈年一眼，可能不了解的人还没觉得有什么。 但这个眼神看在谭雅和苏琪的眼中，这不是含情脉脉又能是什么？ 尤其是一想到这两个人的关系外界谁都不知道，只有他们两个知道的时候，那种愉悦感更是油然而生！ “妈呀，这也太甜了吧，看看这个眼神！” 谭雅一边说着，一边在后面疯狂的截着图：“你再看看陈老板教红豆的时候，多温柔啊！这两个人站在一起可太像两口子了！” 苏琪嘴里叼着一袋酸奶，也在疯狂的点着头：“没错没错没错……哎哟，你看他们两个人眼神又对上了！ 如果不是要替他们保密，我现在就想把这些都发到微博上去！” “还是先不要了，我们先替他们把这些照片存着，等他们哪一天公布了恋情我们再去问问看能不能把这些照片放出来，或者是等他们以后结婚的时候我们就把这些照片发给他们。”谭雅说道。 苏琪也表示赞同：“没错，如果这些照片能够出现在他们婚礼上那肯定非常幸福，大概所有人都没想到他们在很早的时候就已经开始在谈恋爱了。” 可能就连那两位当事人都不知道他们已经被两个粉丝安上了情侣的头衔，并且此刻还在疯狂的截着图…… 搜集一点素材，他们能磕出五百多个不同的剧本，这也许就是磕真人cp的好处了。 而且这两个人相比于其他明星来说塌房的几率更小，因为安红豆是他们两个见过的最老实本分的艺人了，佛系的要命。 除了电脑屏幕前的谭雅和苏琪之外，其他人根本想不到陈年安红豆的身份。 话分两头。 在妙妙巫的家中，安红豆说起了陈年面对张三有一种当初面对大学老师时的感受。 张三则是趁机问起了陈年的职业生涯。 “陈老板，我想问一下你从业有多久了？就是从事厨师这个行业。” 陈年想了想：“应该是半年左右吧，我去年毕业后中间有几个月忙了一下家里面的事情，直到今年才把饭店重新开起来。” “只有半年吗？这也太短了，我还以为你在很早之前就当厨师了，毕竟刚才你切肉的时候我也看到了，手法很娴熟，完全不像是刚从业不久的厨师。” “张老师过奖了。”陈年被张三这么一夸，小脸微红，有些不太好意思。 “那陈老板你的厨艺是在厨师学校学的吗？还是师从某位名家？” “没有张老师，我先前是华夏农业大学的，只是快毕业的时候家里出了点事情，要不然我大概会保研再去上几年研究生，现在会的都是我自己学的，实不相瞒，最开始红红饭店刚开业的时候，店里只有一道麻婆豆腐。” 张三点了点头：“确实，我之前在网上的时候看到过。” 陈年笑了笑：“那是因为我当时只会做这道菜。” 而张三则是显得有些惊讶：“所以后面你饭店里的菜都是你自己利用闲余时间学的？” “对，我也只能这样了，总不能饭店里一直都是那三两个菜，一开始可能顾客们还有些新奇，但时间长了就没什么人来了。”陈年说道，不过他并没有着重说自己是如何练习的，他也不想把自己的人设渲染成那样。 可屏幕前的观众在听到陈年说起自己的时候，便开始在屏幕上疯狂刷问号。 几波问号刷过去之后，他们才反应过来陈年刚才到底说了什么！ “陈老板居然是华夏农业大学毕业的？” “不是吧，有谁知道这个学校分数多少啊？” “六百多分吧。” “我现在只想知道他当初高考考了多少分。” “同问！” 当某一类型的弹幕开始密集发送的时候，妙妙巫就会着重去看一下有没有回答的必要。 现在观众们问起陈年当时高考的分数来，妙妙巫便转头问道：“陈老板，直播间的观众们想问问你当初高考考了多少分？这个可以说吗？” “这没什么不能说的，当初考了六百四十九分。” 听到陈年的回答，所有观众们不禁倒吸了一口凉气。 “高考六百四十九分去当厨师？” “现在厨师行业都这么卷了吗？” “好家伙，我要是能考六百四十九，我家祖坟都得冒青烟。” “那安红豆考了多少分啊？” “是啊是啊，妙妙巫你再问问安红豆高考考了多少分？让我们平衡一下。” “你们要点脸吧，红豆学的是艺术，文化课的成绩能跟普通的大文大理比吗？” 妙妙巫自然是知道安红豆成绩的，但她也看到了那条评论，于是故意又问道：“红豆，观众朋友们也想问一下你当初高考的分数。” 安红豆忽然被问到，此时她已经在翻炒豌豆了。 有点不好意思的低下头：“我比陈老板差多了，当初我只考了五百九十多分，比他整整少了五十分。” “嘶——” 听到这里所有观众们都坐不住了。 “艺考考了五百九十多分……这是人？” “这两位妥妥的是学霸啊！” “我本以为吕布就已经天下无敌了，没想到后面这位更猛！” “高考五百九十多分什么概念？进了艺术类学校那妥妥的前几名啊！就算不上艺术类院校也有很多985能去！” “果然牛逼的人在哪里都牛逼，怪不得红豆那么低调。” 妙妙巫既然说起这个话题来，又顺势问了一下张三。 “张老师，那您当初高考……” “我记得应该是六百八十多分，是当年我们那里的理科状元。” “好家伙，站在这里的三个都是学霸。” 而此时观众们又纷纷将矛头转向了妙妙巫，今天这平衡总得找回来点儿啊。 忽然被问到的妙妙巫此刻有些尴尬：“说来惭愧，我当初高考只考了五百五十多分，但我当时是想学医来的，可这个分数又去不了我想去的学校，最后就干脆辍学不念了，出来做视频。” 第392章 我儿子真有出息 “终究是我不配了。” “带砖人带砖魂带砖才是人上人！” “但这么一比较的话，妙妙巫好像确实是他们当中学习最差的，但高考考了550多分还毅然决然的辍学出来做视频，这也需要很大的勇气的！” “是啊，更让人难受的是tm居然还做成了！” 这下轮到观众们开始难受了，毕竟在这之前他们以为陈年可能就是个厨子，说不定连初中都没有毕业，而妙妙巫在以前的视频中也说过，高中毕业之后就没有上了。 安红豆这样的明星更不必多说，学艺术类的文化课一般都好不到哪里去，就现在娱乐圈的那些明星来说，很多人考四百多就算是比较高的分数了。 但毕竟他们不仅要学习文化课，还要学习专业知识。 可他们万万没想到这几个人拿出来都是个顶个的大佬牛人！ “今天的直播让我明白了学习果然是有用的，大部分在行业内有所建树的人，在学习方面也都不一定会差。” “不要嘲笑别人，从清华退学，至少人家能考得上清华。” 关于学历和高考分数，只不过是直播当中的调味剂，今天的主题还是要做面。 在陈年的指导之下，安红豆将杂酱和豌豆都做好了放在一旁备用。 妙妙巫拿着相机对着这杂酱仔仔细细的拍了拍，虽然现在是直播，但直播过后她还要把这些素材精心剪辑一番，做成视频发出来的。 紧接着妙妙巫和张三去那边拉面煮面，陈年则是在这边指导安红豆制作汤底。 等面煮好了，这边的汤底也制作完成，最后将所有食物放在一起的步骤则是由张三来完成，毕竟他是今天最重要的飞行嘉宾。 这放面要注意的事项，妙妙巫刚才已经在做面的时候说过了，所以张三老师麻利的将菜、面、汤、杂酱以及豌豆沙放入碗中。 “张三老师，这第一碗面你想先给谁？”妙妙巫这时问道。 张三看了看几人，最后把目光放在了安红豆的身上：“我想把这碗面送给安红豆女士，因为我是她的粉丝。” 看到这一幕，直播间的观众们纷纷无法淡定了。 “排面！” “请把排面打在公屏上！” “张三老师的情商高啊！把所有人都顾及到了！” “刚开始是和陈老板搭话，然后在做饭的时候又为妙妙巫捧哏，最后又把面送给了安红豆。” “谁说高智商的人情商一定低的？” 安红豆听着张三的话感觉有些受宠若惊：“谢谢，谢谢张三老师，我真的没有想到，谢谢张三老师。” 将这碗面送出之后，张三已经开始着手装下一碗面了：“没事，如果真要感谢我的话，等你什么时候出了专辑就送我一份签名版的好了。” “一定一定！”安红豆连忙说道。 紧接着张三又把第二碗送给了妙妙巫：“你不要怪我没有把第一碗给你，毕竟我这个粉丝想要见到偶像一次也是很难的，而且我们两个之前已经见过一次了，所以我把第二碗送给你，感谢你这一次的盛情款待。” “谢谢张三老师，其实我以前一直以为张三老师是一个特别严肃的人，包括第一次见面的时候，张三老师说话做事都很官方，结果这次我才发现张三老师在生活中还是挺随和的。”妙妙巫笑着说道。 “场合不一样嘛，上次是在百大颁奖的时候，所以就显得官方一些。”张三一边盛第三碗，一边说道。 再将第三碗也盛好之后，张三将这一碗推给了陈年：“陈老板，第三碗送给你，到时候我一定去你开的饭店捧场！” “好说好说，看来我的店这次真的要出名了。”陈年笑着说道。 最后张三才给自己盛了一碗。 整好之后，他们便端着碗来到餐桌前，一边吃面一边聊天。 美食从麻婆豆腐开始 第337节 点评着今天的面做的如何，说着他们平常遇到的一些烦恼，以及观众们提出的一些问题。 等到吃完之后妙妙巫又让两位嘉宾发表今日的感言。 安红豆实际上已经吃过陈年做的面了，不过这次既然是拍视频，她又说了一番溢美之词。 听的屏幕外面的谭雅和苏琪一阵心花怒放，因为在他们看来，这话完全就是说给陈年听的。 而张三则是分别在口味、色泽、味道、口感等方面进行了点评，一边点评还一边分享他曾经吃到过的一些面。 也算是引经据典，旁征博引了。 等到吃完之后也差不多五点多了，众人本打算帮着妙妙巫把碗筷什么的都收拾完，结果妙妙巫却表示这些东西她回头自己收拾就可以，现在吃完了饭也该吃一些饭后的水果了。 说完就从厨房里抱出一颗大西瓜从中切开，并说这是她早上特意去菜场挑的麒麟瓜，里面汁水足，糖分多，而且没有籽儿。 等到瓜吃完，他们也都吃饱喝足。 “陈老板，你那边马上就要开始营业了吧？” “是啊，那我就先回去了，改天来我这边吃饭，我请客。” “好，没问题。”妙妙巫一口答应了下来。 “那我也要先回去了，下次你们来重庆可以提前联系我，到时候我可以带你们去几家我个人觉得比较不错的餐厅。” “没问题。” “天下没有不散的宴席，那我们今天就先到这里，多谢各位老师的赏光，期待我们下一次的见面。” “再见。” 之后妙妙巫就关掉了直播。 “我来和你一起收拾吧。”安红豆说着就来到厨房里和妙妙巫一起收拾起了厨房…… 起初妙妙巫还打算自己收拾，毕竟安红豆对她来说也算是客人。 但安红豆还是执意要帮忙，妙妙巫只得作罢，二人便开始一起收拾起了厨房。 另一边陈年和张三一起离开了妙妙巫家，他们俩在出小区的时候，刚才那个保安的眼睛都看直了。 这名保安的年纪并不大，所以也经常上网，自然知道张三老师的威名，此刻看到先前他放进去的那个经常和安红豆一起回来的男人和张三老师一起出来，心里不免感到震惊，这个小区果然是藏龙卧虎啊。 大佬的朋友果然也是大佬！ 这不也就说明妙妙巫至少也是这个级别的？ 此刻他有些庆幸先前并没有对陈年进行阻拦，路子走得宽宽的。 “张老师，您现在要去车站吗？还是？”陈年问道。 “对，我去车站，叫个车走就行。”张三说着扬了扬手机，“现在互联网方便太多了，打车只要在手机上点几下就有车过来把你送到目的地。” “是啊，现在我们店里都很少准备现金了，也就是放着一些零钱，也不用担心被偷。”陈年感同身受的说道。 “不过你骑电动车要注意安全啊，不要违反交通规则。” “张三老师你别这么说，我可是非常遵守交通规则的，虽然我想和您下一次再见面的时候把酒言欢，但可不想那地点在法庭。” 谁知张三笑着摇了摇头：“不不不，到时候你要见到的就不是我，而是谭警官了。” 就在俩人聊天的时候张三打的车来了，戴好口罩随后便坐上了车。 陈年目送着对方的车驶离之后，这才骑着电动车朝红红饭店而去。 今天的视频已经拍完了，内容拍摄格外的顺利，而且后面的剪辑也不用自己操心，妙妙巫那边自然会完成相关工作。 一路回到红红饭店之后，店里的众人也都吃完了员工餐开始迎接其他客人。 这个时候的客人还并不是很多。 有的大多是一些过来游玩的游客。 虽然是今天是周六，但有一些单休的公司今天还是要上班的，现在还不到六点，他们也都没有下班。 更不用说沈清这种做总监的，一年到头也休息不了多长时间。 “师父回来了！今天拍摄的怎么样？”何海见到陈年回来之后首先问道。 “拍摄的还算顺利。” “儿子，到时候你是不是就要出现在那个姑娘的视频里面了，那妈是不是也能看得到？” “是啊，就是不一定什么时候发，虽然今天拍摄完了，但后期剪辑加特效也比较费时，不过我觉得应该也不会太久的。” “那就好。”冯红红脸上挂满了笑容。 她以前就觉得自己儿子长大后肯定会有出息，但没想到出息会这么大，毕业以后回来接手了自家的饭店，结果只用了半年的时间就赚到了以前他和丈夫开饭店时两年赚的钱。 而且后来又被邀请到扬州去参加比赛，在成都被电视台采访登报纸，有各种各样的网红来饭店吃饭，甚至他们愿意免费为这家饭店打广告。 现在又参与到了拍摄当中，说不定哪一天自家儿子还能像其他的在电视上看到的那些厨师一样被邀请去录制什么综艺节目。 “光宗耀祖啊！” 冯红红欣慰的不得了。 “老板。”就在陈年洗了手准备开始干活的时候，乔招妹又忽然凑了过来，“老板我刚才听他们说你是去妙妙巫那里拍摄了？” “是啊。” “老板，我是妙妙巫的粉丝，下次去的时候你可以帮我要个签名吗？我每天都看她的视频，而且我喜欢川菜很大程度上来说就是受到了她的影响，因为她是四川人，经常会做一些难度比较高一点的川菜，我就是慢慢看着她的视频才喜欢川菜的。” “不用那么麻烦。”陈年说道，“妙妙巫经常会来我们这里吃饭，等她来的时候你自己去和她要不就好了，而且她人很不错的。” “哇，老板，这里真的是太好了，我在来之前从来没有想过能够和妙妙巫见到面，而且这里每天都会放安红豆的歌，大家也都非常好相处，对我也很好，我真的是太幸运了。”乔招妹甚至有些感慨。 “安红豆？”这时何海听到了安红豆的名字，说起安红豆他就非常有话语权了，“我们老板和安红豆的关系也不错啊，你算是来对地方了。” “真的假的！”乔招妹不可置信的瞪大了眼睛，“老板你认识安红豆吗？” “认识，我们是朋友。”陈年笑着说道。 “老板我决定了！我要在这里一直工作到天荒地老，直到你把我辞退！”乔招妹信誓旦旦的说道。 他现在觉得成都就是自己的风水宝地，不光在这里找到了女朋友，找到了满意的工作，而且还能见到最喜欢的博主和歌手。 客人渐渐的多了起来，乔招妹干劲儿十足，效率提高，忙完了厨房里的事情也会搭把手去帮着冯红红上上菜。 一口一个靓仔靓女叫着，那叫一个热情。 于是乎就在晚上的时候，陈年在众人离开后，照例上网去搜了一下红红饭店，看有没有多出来什么关于红红饭店的评价。 结果还真叫他搜出来三四个今天刚发的帖子。 “红红饭店真的是我在成都吃过最满意的一家饭店了，比别的那些网红饭店要好太多了，首先最主要的是味道很棒，不管是川菜还是其他地方的特色菜，只要是菜单上有的老板都能做得非常正宗。 其次就是有一个自称老板妈妈的阿姨态度也特别好，见谁都笑嘻嘻的，很多老顾客一进门都要先和那个阿姨打招呼。 还有一个服务员好像是广东的，见了男的就叫靓仔，见了女的就叫靓女，从小到大第一次有人这么叫我。 最后老板也特别帅，隔着玻璃窗我一边吃饭一边看着老板在里面忙碌，贼下饭，总之姐妹们这家饭店我强烈推荐！” 而另外两条也差不多。 就连陈年自己也没想到，乔招妹刚来几天的时间就已经通过一句句的靓仔俘获了顾客们的心。 而那些顾客们也都在美味的食物中以及一声声的靓仔中迷失了自我。 看完之后陈年关掉手机，来到厨房里。 他今天晚上打算练习一下牛肉浇头的制作。 牛肉应该并不难，如果牛肉的能够做出来，排骨浇头大概也是顺理成章的事情。 现在陈年只想赶快把重庆小面做好，然后开始着手准备去研究小笼包。 第393章 要和姐姐成为邻居了 小面的牛肉浇头相对来说是比较简单一些的，提前准备好一应调料和食材之后，陈年首先拿出一斤解好冻的牛肉将其切成块，然后搭配着葱姜料酒这焯水三兄弟一起下锅。 期间又撇了撇漂浮出来的血水而形成的灰白色的沫子。 等到牛肉焯好之后，便将其捞出，简单用凉水冲洗一下后放在一旁备用 随后起锅烧油。 在油还没热的时候便加入切好的葱段、姜片以及蒜粒进行翻炒，很快油锅中开始冒起了大小不一的泡泡，这时陈年又把最常用到的三年陈郫县豆瓣用勺子挖出来一些放入锅中。 不停的用锅勺在锅中进行搅拌翻炒，郫县豆瓣被炒出红油之后，陈年又往里撒了少量花椒以及三四个被从中间掰开取籽的干辣椒段。 在炒菜的时候陈年最喜欢的就是先下入葱姜蒜，然后再下入郫县豆瓣将其炒出红油，到这个时候锅底的颜色就已经非常诱人了，而且还不断的有香味散发出来，如果能再往里扔些花椒和辣椒，那小味儿孬孬的一上来，陈年就总有一种把拖鞋扔进去看能不能炒香的冲动。 就是神仙也顶不住这种诱惑啊。 但真的把拖鞋扔进去是不可能的，陈年将刚才已经焯好水放置备用的牛肉倒入其中，经过充分的搅拌后锅内的颜色均匀的挂在牛肉身上。 翻炒之间肉香、豆瓣酱香、辣椒、花椒、葱姜蒜的味道同时融合在一起。 现在陈年已经没办法再用其他形容词去形容，但非要让他去形容一下的话，那就是delicious。 期待之余，陈年还放了个洋屁。 但如果要用来做牛肉浇头的话，这还远远不够，加入老抽和料酒各十克左右，将锅内均匀上色，如此翻炒几分钟，等到锅内颜色愈发均匀浓重的时候。 陈年将高汤倒入其中，让其恰好没过锅中的牛肉。 这次陈年做的牛肉浇头大概用了两斤左右，所以现在仅仅是用肉眼看去，那一锅肉放在那里就已经很让人满足了。 但如果想让颜色更加鲜亮，味道更加丰富，还需要再往里倒入糖色，糖色也是之前就已经炒好的，此刻只要加进去便可。 除此之外还需要再往里放入由陈年自己捣鼓出来的有草果、肉蔻、八角等调料所混合成的料包。 最后放入鸡精，味精，胡椒粉。 再一次翻炒均匀。 盖好盖子将火调整至小火。 接下来需要在等一个半小时左右才行…… 做牛肉就是如此，要用小火慢慢的将其炖烂，这和吃牛肉火锅不一样，这种牛肉块如果用大火持续熬制的话，很容易会越熬牛肉越柴。 美食从麻婆豆腐开始 第338节 但如果熬制时间不够的话，一来味道进不去，二来外面嫩里面却还是生的，只有将牛肉彻底煮透煮烂才能有最棒的口感和味道。 以前吃的时候陈年还不觉得有什么，但现在轮到自己做，陈年才发现并不是面馆里给的肉太少，而是牛肉真的是太贵了，就这么一锅，陈年少说丢进去一百块钱。 其中除了牛肉四十多块钱一斤外，那些放在锅里的调料至少也值五块钱。 最后再加上杂七杂八的，各式各样的成本，一百块钱差不多。 而且大多数店都是租的门面房，还要考虑到租金，自然不可能以成本价出售，所以一碗牛肉面稍微有个三四块肉肉就能卖到十六、十八甚至二十多都很正常。 如果铺子相对简陋，所在的位置相对偏僻的话，这个价格或许会稍微降一些，但也绝对不会降太多，除非里面就放一块儿肉，但那样太难看了。 今天做了两斤肉，陈年也不打算今天吃完，就算是把群里的人都叫过来也吃不完这么多肉。 毕竟对于牛肉面来说牛肉还是要适量的放，如果放多了，光是牛肉都会吃腻的。 俗话说的好，放开了吃不如给的正好，给的正好不如给的有点少，但给的有点少又不如想吃却又吃不到。 虽然这样有点不道德，但陈年如果真的把牛肉给到足够，那样一来再把牛肉面卖到四十块，虽然肯定也会有人上门来吃，但吃的人绝不会像正常牛肉面那么多。 而且四十块钱吃一碗面，那样就不是吃牛肉面，而是面煮牛肉了。 买赎还珠了属于是。 就在陈年等着牛肉炖好的时候，他开始和面，下午的面都已经用光了，所以现在面还需要现做，好在牛肉浇头制作的时间比较长，他有足够的时间去准备面。 原本陈年是想要活一个人的，可刚把面和水加进去，手机忽然响了起来。 陈年心中一动连忙跑到外面去看，结果发现来电显示上显示的名字是陆晓。 心中不免闪过一丝失望，可陈年还是用下巴将电话接了起来：“喂，姐。” “小年啊，我现在准备回去了，刚才我给姨姨打电话，她说你还在店里，我现在方便过去吗？”陆晓在电话那头说道。 “当然方便啊，不过姐你怎么这么晚才回来？” “别说了，本来我是在外面看店铺和考察市场的，结果到了下午六点多，有一个老同学看到我发的朋友圈打电话问我是不是在成都，后来又非要叫我一起去坐一坐。 他是我的大学同学，我们一个专业，当初就是隔壁宿舍的关系，不过相处的也挺好，毕业以后偶尔也会联系联系，这不是就去他家坐着聊天，聊到了现在才出来。” “行，那姐你过来吧，一会儿打上车之后就给我打个电话，要不然大晚上的不是很安全。” “行，那我先打车你稍等一下。”陆晓在那边说道。 大概过了一会儿，陆晓又给陈年打通了电话，这时陈年已经把电话拿到了厨房里面。 “小年，现在在店里干嘛呢？我之前听三姨说过你好像每天晚上都会待在店里。” 陈年笑了笑：“我每天晚上都会在这边研究一下新菜，姐，你现在饿不饿？过来正好吃点。” “你这么一说确实有点饿了，刚才在朋友家吃的，有点素，全是些菜叶子，吃着一点都不满足。”陆晓在那边有些抱怨的说道。 “哈哈哈，那正好，我这边在做牛肉面，一会儿正好过来能多吃点，减肥？有什么好减的？减来减去不还是那点肉？” “就是！我也是这么觉得，就算真的想要瘦去锻炼身体就好了，何必用这种办法虐待自己？”陆晓显然对此也十分看得开。 陈年觉得他们家族的基因就非常不错，而且到了他们这一辈颜值都非常高，也没有什么太胖或者是太瘦的兄弟姐妹。 就在陈年把面和好放在那里醒着的时候，一辆出租车停在了门口。 陆晓付了钱之后便进入店中。 “好香啊，什么时候能做好？”陆晓显然也不是那种矫情的人，她来到成都已经两天了。 陈年一家本来就十分好客，所以她也就把这当成了自己家。 再加上陈年本来就是他的弟弟，年龄相仿，又都是开店的，所以沟通起来也没有什么障碍。 “还有大概一个小时左右，现在是十点半，等十一点半的时候就能做好了。”陈年看了看墙上挂着的表说道 “还有这么久啊？” “是啊，牛肉本来就比较韧，刚才打电话的时候我才刚煮不久，想要提前吃也可以，不过那样牛肉炖的就不是很烂了。”陈年解释道，“姐，这可不是我不让你吃啊。” “那我还是等一等吧。”陆晓叹了口气，找了个椅子坐下。 而陈年这时也没什么事情做，索性来到外面找表姐聊天。 “姐，你在老家开了一家点心铺……蛋糕店啊？”陈年下意识的就想说点心铺，但想一想现在哪有什么点心铺？ 要么就是蛋糕店，要么就是一些花里胡哨的名字。 “是啊，主要买一些蛋糕，还有一些中式的点心，在我们那生意还不错，虽然周围有不少一样的店，但他们的味道都做得没我好，也就是价格稍微便宜点，但吃过几次后，顾客们还是得来我这里买，毕竟咱用料和配方就不一样，那可是我爸那边家传的。” 陈年点了点头，想着梦境中表姐也是家传的手艺：“表姐，那你这段时间看的怎么样了？有没有比较中意的店面？” 陆晓听到这里，不禁搓了搓额头：“有是有，但那些要么就是太贵，我租下来风险太大，要么就是位置不太好，虽然比较热闹，但那周围都是商场和写字楼，这种地方虽然人多，但到我这里买蛋糕的肯定不会多。 如果是那种比较精品一些的蛋糕可能还比较适合一些，毕竟那些白领和逛街的小年轻们偶尔也会喝个下午茶什么的，但我这种就不大适合了。” 陆晓说着叹了口气：“所以现在我还是觉得你隔壁的位置最好，周围虽然有不少写字楼也有学校，但主要还是小区和出租屋，家庭多，比较符合我的目标人群。” “那表姐要定这里吗？” “定了吧。”陆晓点了点头，“我这几天也看的差不多了，虽然等一等大概还有新的房源出来，可那样也没什么意义，在这边咱们还能互相有个照应。” “既然决定了，那我接下来就该在这附近租个房子了，毕竟老住你们家也不好，现在住一段时间无所谓，但以后住一年两年的就不合适了。”陆晓说道。 “没事，我妈肯定特别愿意你住在家里的。” “那也不太好，这几天看商铺的时候我也了解了一下房子，这附近的小区还是挺多的，而且租金也比较合适，我一个人住个1室1厅完全足够了，而且到时候每天还能在你们这里蹭饭。” “哈哈哈，那就在我们这吃饭呗，反正也不差这么一双筷子一个碗，而且人多还能热闹热闹。”陈年笑着便答应了下来，对于表姐要出去租房的事情，陈年且并没有说什么。 一直住在别人家中，对于一些人来说或许觉得没什么，毕竟都是亲戚嘛，而且大家关系又那么好，可有些人还是觉得不太方便。 一个人住虽然麻烦一点，可那样也相对来说更加自由。 而且住在附近距离陈年家也不远，到时候来往也方便，就算是父母抽空过来了也有个地方住，而不是两家人挤在一起。 至于吃饭，大家一起吃也没啥的。 “对了姐，我有个想法，我店里现在不是有酸梅汤吗，但店里现在每天没办法搞太多，只能是中午和下午搞两锅出来，我就想着看能不能把这个放在你那边卖。 这样的话每天从早到晚都可以卖，如果再开外卖的话，估计最少可以卖我现在店里的两倍。 而且还能避免只卖蛋糕和点心的种类单一这个问题，而且酸梅汤也不占地方。” 陆晓在听到陈年所说的之后，在大脑中飞快想了想，确实去蛋糕店的人很多都会去买蛋糕，但如果自己多卖一种酸梅汤的话似乎也可以，而且酸梅汤提前熬好，有客人要买，只要再进行灌装就好了，也不需要多费什么时间。 “这个办法可以是可以，但你是想怎么和我合作？”亲兄弟还得明算账，陆晓也不想因为这种事情把两家的关系闹僵了。 所以有些东西还是提前说明白的好。 “表姐，我先说我的意见，如果你这边觉得不合适的话，我们还可以再商量，反正我现在也只是一个设想。 我想的是我以技术入股，然后提供原材料，把这个技术交给你，然后收入除了原材料和水电以及包装成本之外，五五分账。” 陆晓听着陈年的意思就是原材料陈年那边出，到时候卖了多少酸梅汤，陈年那边要先把材料本身的成本减去，然后自己这边再把包装以及水电的成本减去，剩下的钱大家55分。 如此一来陈年那边多付出的便是技术，陆晓这边要付出的是人工。 “可以，那就55分，不过这个我们到时候可以细聊一下，毕竟包装的成本还好这都能量化，也分得清，但是水电方面就不太好仔细算了，毕竟我也不是只卖这个，我做蛋糕也要用水和电。” “没问题。”陈年见表姐如此痛快地答应了，于是也点了点头，这种合作的事情到时候确实还需要详谈，而且最好再拟一份合同出来。 虽说大家都是亲人，有些东西该有还是要有的。 第394章 牛肉面 二人聊着聊着牛肉也煮的差不多了，看看时间大概还需要再煮十分钟左右的时间。 “姐，我先去煮面，大概还有十分钟左右的时间，你先稍等一下，马上就好。”陈年说着便朝着厨房走去。 陆晓已经等了一个多小时了，自然也不差这十分钟的时间：“没问题，你去吧。” 陈年点点头回到厨房里边开始做面。 说是做面，实际上也并不复杂，这里的面陈年在活好之后直接在压面机当中先压成面片儿，然后再将其压成面条。 而这碗面依旧是用的碱水面，那样吃起来比较有劲道。 压好面条之后再放入锅中煮。 等面条煮到软硬适中之后，陈年又熟练的将其捞出沥干水分，然后依旧是以先前那般将汤底的配料调制好，最后把牛肉夹几块来放在面上。 如此一来，一碗十分具有四川风味的牛肉面便做好了。 盛了两碗陈年才端着来到外面，一碗放在表姐面前，一碗放在自己面前。 “姐，牛肉面做好了，可以吃了。”陈年一边说着，一边抽出一双筷子递了过去。 “好香啊，这面看起来跟外面卖的一模一样！而且牛肉还这么大块儿，你这是什么迪拜刀法？” 陈年笑了笑：“姐，你是不是忘了一点，我这本来就是饭店啊，现在做的面都是我最近研究的，到时候要拿出去卖的，要是做出来不好，看样子也不好吃，还怎么拿出去赚顾客的钱？ 而且这牛肉看起来大块儿，那是因为我给你多放了两块儿，毕竟咱们自己人嘛，没必要那样抠抠嗖嗖的。” 而陆晓根本没有再去听陈年说的了，原本在朋友家就没有吃饱，饿了一晚上，结果回到红红饭店之后又饿了一个多小时，现在终于能吃上口热乎可口的面了，刚才那句寒暄也只是随口客套了两句。 只见陆晓挑起一筷子面来，腾腾热气从上面冒出，原本白皙柔软的面条现在变得光滑而又紧实，富有弹性，就如同是原本不怎么运动的宅女在跟着刘耕宏连续跳了一个星期的操之后，身体上的赘肉消失，取而代之的是紧绷光滑且富有弹性敏感的皮肤。 以及面条上那沾上了些许汤底微微泛红的汤汁颜色，那不就是刚运动完后皮肤出现的正常潮红吗？ 更不用说牛肉的味道，更是一股一股的往鼻子里钻，不管谁来了都得给他香几个大迷糊。 “哧溜！” 面条被送入了陆晓的口中，她一口气就将那一股面条尽数吸了进去，嘴巴里塞的满满的。 丰沛充盈的汤汁不断在口腔中撞击着，众所周知辣味儿其实是属于痛觉的一种，但在这一碗面中就连这痛觉都显得那样亲切，令人着迷。 尤其是刚才陈年在调制汤底的时候还往里面舀了一小勺炖牛肉的汤，但仅仅是这一小勺就让整碗面条增色不少。 浓郁的肉香在唇齿之间回荡雀跃，面对如此美味陆晓一时之间完全想不到什么合适的形容词。 但此刻不说点什么又难以抒发她心中的感慨。 “好吃！”陆晓不禁竖起了大拇指。 “喜欢吃就好，姐，你先吃着，这碗要是不够我再给你煮，里面还有一点面，刚才不小心稍微多活了半碗。”陈年说道。 第一次做牛肉面就得到了表姐这个地地道道四川人的认可，说明自己的面确实做的还可以，看了看脑海中的菜谱。 美食从麻婆豆腐开始 第339节 牛肉面的进度现在是在98.3％。 剩下的基本就是一些熟练分了，这都好说，而且牛肉面做出来就意味着排骨面也差不多了。 毕竟排骨面和牛肉面的做法基本一致，也就是煮的时间没有牛肉面那么长。 牛肉大概要小火焖炖一个半小时左右，而排骨只需要炖一个小时便可炖制软烂脱骨。 吃排骨面就是要做到如此才行，毕竟主角是面，若是在排骨上花费了太多的功夫，那等到把排骨吃完面可能都要坨了。 而要是把排骨放到最后来吃，那么多的排骨一起吃，难免又会觉得有些腻，所以只能搭配着一起来。 对于排骨陈年也非常有信心，反正也就是几天的事。 看来距离重庆小面全面推出已经要不了多久了。 二人就在店内一边吃一边说着笑着。 可就在这时，陈年却没有注意到门口有一个人忽然走过。 对方本想进来的，可是在看到屋内的陈年和另一个女生面对面坐着，有说有笑的，聊得非常，她不禁神色一震。 来人正是安红豆，原本她在晚上的时候想要找陈年来坐一坐的，虽说先前刚一起拍摄完视频，但有时候人在突然想念另一个人的时候，这种情绪是抑制不住的。 除非条件不允许，否则就算大半夜的也想跑到对方楼下打个电话。 哪怕对方从窗户上探出头来看一眼也好。 可安红豆这次过来一眼就看到了陈年在屋内和另一个女人吃饭，虽然能够看到的只有侧脸，可她依旧能够看得出来对方长得非常漂亮，而且对方光是坐在那里就能感觉到对方的身高至少也得有一米七。 这一点安红豆特别清楚，她以前就是艺术类学校毕业的，这种学校里好看而又高的女孩子特别多，所以对于身体的比例安红豆了如指掌。 再加上对方的一头长发…… 还有某处令她远远不及的地方…… 再看看他们二人相谈甚欢的样子。 安红豆不禁低了低头，不仅仅是脚尖就连膝盖大腿甚至肚子都一览无余。 “原来他喜欢的是这种吗？”安红豆不禁自言自语道，“唉，说不定他们是同学呢，早在我之前就认识了，而且别人长得看起来成熟多了。” 安红豆一时之间甚至还有些自卑的感觉，因为光从对方的侧脸一看，自己在相比之下就像是一个孩子一样。 “唉。” 安红豆也不知道自己为什么会出现这样的情绪，但现在她连走出去的勇气都没有。 就这样看了一会儿，安红豆既不想就这样离开，可继续待在这里又怕被陈年看到，于是垂头丧气的走到远处的一家店面的台阶上坐了下来，时不时的往这边门口看一眼。 就这样大概过了半个小时左右，安红豆看了看时间已经十二点钟了。 “算了，还是回去吧……” 明天就让妙妙巫来帮忙打探一下，如果是真的的话，好让自己早一点死心。 安红豆也不想做什么舔狗，她觉得感情这种东西就是相互的。 既然陈年已经找到了他喜欢的人那就祝他幸福好了，大家彼此之间也可以做个朋友。 安红豆不断的安慰着自己，起身就准备回家，可刚刚站起来就看到陈年和那个女人走了出来，就在陈年拉卷闸门的时候，那个女人也一直在旁边等着。 随着他们关好了店门，二人一起朝着另一个方向而去。 结果安红豆鬼使神差的就跟了上去。 到这里她更不明白自己为什么要跟上去，明明自己先前都已经想通了。 也不是非这个男人不可。 最后她还是给自己想了一个合理的理由：“我还是跟着去看看吧，万一他被人割了腰子呢，毕竟这个女人先前陈年也一直没有提起来过。” 就这样安红豆不远不近的一路跟着两人，可就这样越走安红豆的心就越凉，因为这条路他有点熟悉，不是去某个酒店或者是送那个女生回家，这分明就是回陈年家的路。 恍惚间安红豆忽然又想到先前陈年的母亲好像整天都在说让陈年赶快找一个女朋友回来，趁着还年轻相处一段时间便可以慢慢筹备结婚的事宜，到时候她也好早点儿抱上孙子，当上奶奶。 “难道陈年的妈妈速度这么快吗？” “这么快就帮陈年找到了合适的女孩儿？” “这都已经带到家里面啦！” 这让安红豆心内的最后一丝希望也湮灭了，现在都晚上十二点了，而且陈年还把女孩儿带到了家里，这说明什么？说明这女孩儿已经得到了陈年妈妈的认可。 这一段顺理成章的猜想让安红豆一时之间甚至有些后悔，自己为什么没有早点和陈年说明内心对他的欢喜。 现在好了，没机会了。 就照着这个速度，说不定他们下周就要去领证，下个月就能检查出来怀孕，下下个月婚礼都要办了。 “也不知道陈年结婚的时候会不会邀请我。” “大概会的吧，毕竟我们之间是很好的朋友。” 安红豆就这样胡思乱想着，一边叹着气，一边朝着自己家的方向而去，泪水越走越如同断了线的珠帘一般滚落。 “干脆回去趁着现在情绪到位写一首歌好了……”安红豆就这样一边走着一边想道。 可不管怎么想她现在也一点灵感都没有。 “骗人的。” “都是骗人的。” “谁说失恋分手会灵感爆棚？” “根本就是骗人的！” 安红豆就这样回到家中什么都不愿意想。 她站在镜子前看着眼睛有些红肿的自己。 “真没出息。” 但就在这时，她的手机忽然响了起来。 拿出来一看是陈年发来的微信。 “睡了吗？我可以给你打电话吗？” 安红豆本能的就在输入框打上不能两个字，可随后想了想又打算删掉，装作自己没有看到。 可刚把那两个字删掉将手机装入口袋之后，她才又想起来，如果自己在输入框中输入的话，对方那边是会显示（对方正在输入）的。 这下她陷入了两难之中。 就在安红豆不知道该怎么办的时候，手机的声音再一次响起，但这次不是消息提示声，而是电话铃声…… 算了，还是接起来吧，看看陈年要说什么。 安红豆按下了接听键。 “喂，我就知道你还没有睡。”陈年的声音在听筒中响起。 “嗯，没睡，刚刚在玩游戏呢，所以没来得及回你的消息。”安红豆说道。 “没事，能理解，毕竟不能坑队友嘛。”陈年对于这种心态还是非常了解的，有时候也不能说是对方不关注自己或者是游戏比自己重要，实在是玩儿到半中间舍不得丢下。 “那你现在还在玩吗？如果没打完的话，我一会儿再给你打。” “没事，刚刚玩儿完。” 可陈年在那边似乎听出了这边的声音有些不大对：“你感冒了？怎么听你说话还有些鼻音？夏天感冒要么就是着凉了，要么就是病毒性感冒，可以吃一些消炎药和感冒药搭配起来，如果发烧的话就得去医院看一看了。” “没事，我没有感冒。”安红豆辩解道。 “可你的声音确实有点不大对，真感冒了可不要硬撑着，至少吃点药还能缓解一下。” “我真没有感冒。”安红豆擦了擦自己的眼泪，然后吸了一下鼻涕。 “你吸鼻涕了都。”陈年在那边不禁笑出了声。 但陈年见安红豆坚持说自己没有感冒也不打算再多说些什么，毕竟这种事情说多了对方容易心烦，等明天的时候看自己如果有时间的话就给她送去一些感冒药好了。 于是他又说起了这次打电话的意图：“对了，红豆，我其实是有件事情想要问你，前几天我表姐来了，是我二姨家的姐姐，跟我们家关系非常好，她之前在老家开着一间蛋糕店，赚了一些钱，现在想到成都再开一间，老家的那家店就交给弟弟和父母打理。 然后她这几天一直都在外面看店，今天晚上才来到店里，刚才我又给她做了一碗面，在吃饭的时候她又和我聊了聊，所以我就想问问你可不可以帮她做一段音乐，就是那种欢快一点的通俗易懂一点的内容，歌词尽量简单直白一些。 我是觉得到时候如果店里能够放一些这种音乐的话，应该会比较洗脑一些，不过这是我们之间的合作，我是会给钱的，当然如果最近你比较忙或者是不接这种工作的话也没关系，毕竟还是主要以你这边为主。” 安红豆一听这话额头上顿时浮现出一排问号。 “表姐？” 第395章 啊哈哈哈 “是啊，表姐之前一直都在老家来着。”陈年说道。 安红豆听到陈年这么说之后却倒吸一口凉气，心想着如果是表姐的话，那自己刚才岂不是…… 太丢脸了！太丢脸了！ 刚才自己居然就那样悄悄摸摸的跟了一路！ 结果回来之后还把自己搞成这个样子。 “怎么了？”突然间安红豆那边没了动静，陈年也不知道发生了什么事于是好奇的问道，“要是你那边有事的话，我等下再给你打，或者是明天再给你打。” “没事没事，我刚才就是忽然走了一下神。”安红豆连忙解释道。 可就在这时安红豆又突然想到表姐也不一定是正常的表姐啊，这种称呼是非常有内涵的，很多时候人们不愿意把关系说明白，都会对外称呼表哥表妹，当然称呼表姐表弟的也有。 俗话说的好，表哥表妹天生一对，俗话又说表姐表弟好做亲。 如此一来，如果陈年是那种道貌岸然的渣男的话，似乎确实有这么说的动机。 如果是这样的话，甚至比先前自己想的还要恶劣！ 毕竟对方的模样让自己很有危机感，安红豆觉得自己这样想也是理所应当的。 可就在安红豆正在为自己的神机妙算而感到洋洋自得之时，忽然又想到陈年刚才好像有说过这是他三姨家的表姐。 这种情况下陈年会和自己说谎吗？ 美食从麻婆豆腐开始 第340节 而且这应该是很容易验证的吧！ 想到这里，安红豆又回想起了刚才自己看到他们二人从红红饭店往家走时的那段路程，陈年好像确实没有做出什么出格的举动，如果他们真的是自己所想的那种关系的话，至少拉个小手肯定会有的。 再加上自己认识陈年这么久了，好像陈年也不是那样的人。 可若是如此的话，那岂不是说明自己确实是多想了，而那个女孩子确实是陈年的表姐？ 在得知事情的真相之后，她突然脸红了。 该死的患得患失！ 安红豆的脸忽然就红了，看了看镜子里的自己，她感到一阵羞愤。 羞的是自己居然会那样想，愤的也是自己居然会那样想，居然这么简单就对陈年产生了不信任的感觉。实在是太不应该了。 而且她忽然惊觉自己以前好像不是这样的人，明明在看到那些搞对象的情侣的时候都会不屑一顾的走开，在看到偶像剧里那种蛮不讲理的作精女配角的时候，也会暗暗的想着这种女人也太难伺候了。 结果自己现在变成了这样的人。 “对了，你刚才说什么来着？是你表姐想要在你们饭店隔壁开一家蛋糕店是吧？还想要做一段比较朗朗上口还能洗脑的歌？”安红豆连忙转移了话题。 “是啊，她是这么想的来着，不过她不认识做这方面的人，我就想着问问你看好不好做，我表姐也说了，可以按照市场价来出钱买，如果身边找不到认识的人的话，她就只能考虑去网上看看了。” “没必要去网上。”安红豆爽朗的说道，“这个简单，我就能给你做了，我这里有很多用不上的曲子，找一段给你用就好了，而且如果要比较洗脑的话，填词也很容易，抓住其中几句话一直重复就行，而且如果是店里的普通音响的话，这个我在家就能给你录了。” “可以可以可以，那就太拜托你了，这个不着急，反正明天才去和房东谈租房的事情，而且店面装修还要一段时间，所以不是很着急用，你什么时候做出来都算。”陈年感谢的说道。 “还有就是你看你那个曲子是怎么收费的，回头我给表姐说一下。”陈年又补充道。 安红豆听到陈年这么客气，心想着什么钱不钱的，你姐不就是我姐吗？ 可她嘴上却说的比较委婉：“没事，咱们都是朋友，你要是给钱那像什么样子，如果真想感谢的话，到时候多请我吃几顿饭就好了。” “那没问题。”陈年也不矫情，心想着多吃几顿饭还能多见几面呢，不亏。 “哈哈哈哈，那是你表姐啊，以前怎么没听你说过？”在聊完了做歌的事宜之后，安红豆又不经意间提起了这事儿。 “是啊，我也是有很多年都没有回去了，自从小学就跟着我父母来了成都这边开饭店，店里工作又比较忙，而且回去之后大部分都是去我爸那边，我妈那边去的比较少一些。 每次去了又和三姨见不到面，也就是在我后来上大学的时候，我妈多回去了几次，可那个时候我也没回去，所以渐渐的也就记不大清楚了。 不过小时候我和表姐的关系还是很好的，我也记不清那个时候几岁了，反正还是特别小的小孩，她就经常带着我一起满村跑。” “那你们再见面之后会感觉到生疏吗？”安红豆好奇地问道。 虽然这个问题她早就已经知道了，有时候人就是这样，虽然问不问这句话都没所谓，可为了在自己的心理层面上掩饰，就会多此一举的问这么一句。 “也没有吧，毕竟我的性格虽然内向，可到底是亲戚，而且表姐的性格比较开朗，很快就熟悉了。”陈年说道。 “那还挺好。”安红豆听到这里心中的大石头也终于放了下来。 “对了，我下个星期可能要去参加一个音乐节，你能来吗？如果你来的话，到时候我可以给你一张前排的票。” “下周……” “大概什么时候啊？” “下周六，我出场的时间是下午两点四十到三点二十。” 陈年在心里寻思了一下，音乐节一般开的会比较早一些，更有一些音乐节可能会从中午一直开到晚上才散场。 不过自己只需要看安红豆的演出就好了，提前到一会儿看看别人的表演，等安红豆演出结束之后自己就能离开。 “真的吗？那我必须能去啊。” 陈年一口答应了下来。 “行，那我明天晚上把票给你送过去，到时候记得要来呀。” “没问题，到时候我一定去。”陈年说道，“不过你现在都去参加音乐节了，说明你已经火了啊，到时候说不定还能去上那种唱歌的综艺，就是你在上面唱歌下面的人哭得稀里哗啦的那种。” “哈哈哈哈。”安红豆听到这里不禁笑出了声，“那种都是假的，那些观众们都是提前筛选好的专业观众，一场下来的收入可是很高的，毕竟要你哭你就得哭，要你疯狂你就得疯狂。” “这样嘛，我还以为是他们听完那些歌之后心中大受触动，所以才这样的。”陈年还是第一次听到这种说法，当然这也和他以前不怎么关注有关。 以前在宿舍的时候，偶尔看到过舍友在看这种节目，陈年就探头看了一眼，结果看了看发现不感兴趣，就拿着书去图书馆学习了。 “是啊，那些综艺上面的观众们大多都是假的，有一些是某个明星的粉丝组团，还有一些是在节目开始前一两个月节目组就会开启观众报名通道，但是这种报名并不是把自己的身份信息填进去就好了，还需要发自己的照片。” “这是选观众吗？怎么听起来跟选嘉宾似的？” “那不然呢，要不然你看那些综艺节目中怎么那么多的美女和帅哥？要么你就得长得好看，要么你就花高价从黄牛那里去买，要么就是一些粉丝后援会有自己的名额，再要么就是你有关系。” 陈年听后大受触动。 “算了，我还是跟着你混好了，那种听起来太麻烦了。” “哈哈哈，没问题！你就跟着我混，到时候我还能帮你要许多明星的签名照！说不定到时候还能把他们介绍到你饭店里去吃饭呢，你可记得和他们一起合影呀，贴在店里那可是非常涨粉的。” “没问题啦，我可就跟着红豆大佬混了。”陈年笑着说道。 “行啦，时间不早了，你先睡吧，你和我不一样，我明天想睡到几点就睡到几点，但是你明天还要早起开店呢。” “好的，那我就先睡了，晚安。” “晚安。” 挂断电话之后，陈年兴奋地一个鲤鱼打挺从床上弹起来。 然后对着空气上上下下左右左右baba的打了一套组合拳。 直接给自己原地增加了30条命。 精神百倍！ 容光焕发！ 现在的他哪能睡得着觉？ 一想到安红豆居然亲自给自己发音乐节前排票，这是多么大的殊荣。 现在红豆在微博上的粉丝也有100多万，想想这100多万粉丝，安红豆却把票给了自己。 那不正是说明自己的特殊吗？ 高兴的疯了一会儿之后，陈年好像忽然想到了什么。 安红豆好像快要过生日了。 安红豆这样的明星的生日在百度百科上面都有，不过陈年却不是从那上面得知的，毕竟他们这种关系就算面对面都问得出来。 算算时间，大概也就是下个月。 “要准备什么礼物呢？” 陈年想了一下，口红香水什么的都没什么意思，这种东西只要上网搜索一下，一般来说也不会踩雷。 那种直接送女友死亡芭比粉的，基本都是不怎么用心去做功课的人。 他想要送一个既有心意而且又有创意还有意义的礼物。 就这样陈年躺在床上，一边翻着手机，一边想着。 结果想着想着就睡着了。 陈年在睡着之后做了一个梦，他梦见自己到了安红豆的生日当天。 带着礼物、蛋糕、一大兜子食材朝着红豆家走去。 轻车熟路的来到对方家门口，敲了敲门。 进去之后把蛋糕和礼物放下就开始去厨房里面做菜。 一中午的时间做了整整一大桌子菜，但在餐桌之上就只有他们两个人。 这顿饭里面有炖猪蹄儿、蒜蓉虾、糖醋桂鱼、炒青菜、炸丸子等等，总之非常丰盛。 毕竟是在梦境中，二人胃口非常大。 仅凭这两个人就把这么一大桌子菜都吃了个干干净净，最后他们两个甚至还觉得有些不太满足。 陈年又拿出了生日蛋糕。 打开之后上面的图案是一个短发女孩，坐在公园的椅子上，手里拿着一把吉他正在哼唱着，周围有小狗，有蝴蝶，有花朵…… 反正陈年自己也稀里糊涂的不知道为什么一个蛋糕上能有这么多的图案。 但毕竟是在梦里，他也没有思考着其中的不合理性。 随后二人就这样一小块一小块的切着蛋糕，一边说笑着一边吃着。 也不知道过了多久蛋糕也吃完了。 二人这时才终于吃饱。 最后陈年才拿出了自己准备好的礼物。 礼物装在一个很大的盒子里，陈年拿起来将其摆在桌子上，桌子上的那些碗盘不知何时已经消失不见了。 随着陈年打开盒子，盒子里也开始放出了光芒。 安红豆眼睛也跟着亮了起来，露出了惊喜之色。 就在礼物即将揭晓之时，陈年忽然听到了一个声音。 “支付宝宝到账100万元” 陈年：“？？？” 什么玩意儿？ 随着被闹钟吵醒，睁开眼睛。 陈年看着家中熟悉的天花板和吸顶灯，过了很久，他才怒骂了一句！ “艸！” 搞毛啊？马上就要等到礼物出来了，结果闹钟响了？ 脑海中苦思冥想都想不出来那个盒子里面的礼物到底长什么样！ 连忙闭上眼睛，想要继续续上刚才的梦，可陈年闭上眼睛之后，不管是数绵羊还是数树叶都睡不着。 “这不是坑人的吗？” 陈年欲哭无泪地从床上爬起来，沮丧的去卫生间洗漱洗漱过后又坐在马桶上，可依然想不出来梦中的礼物究竟是什么。 美食从麻婆豆腐开始 第341节 以至于陈年早上离开家门的时候都无精打采的。 “小陈怎么了？没睡醒？”刘哥到来之后，看着陈年无精打采的神色好奇问道。 “没有，就是昨天睡觉的时候梦到我买彩票中了五百万，结果醒来后怎么也想不起来号码是什么。” 刘哥听后哈哈大笑：“没事，这好办，你忘了不要紧，你刘哥记得，我上个月也梦到自己买彩票中了五百万，醒来之后就把那注号码记了下来，到现在每一期都买，等回头我就把那注号码发给你，有钱大家一起赚。” “行吧，谢谢刘哥，要是真的中了奖我请你吃饭。” “没问题！” 刘哥帮着陈年把菜搬完就走了，大概半个小时之后，陈年收到了一条微信，那是刘哥发来的一注双色球号码。 第396章 都是朋友，不要钱！ 陈年看到这号码一下就乐了。 不过上午彩票店开门之后，陈年还是跑去买了五注彩票，一共花了十块钱。 回来之后发现表姐也来了店里，于是又带着表姐一起来到隔壁。 这边的老板娘还是如往常一样无聊，这房子已经挂出来三四天了，虽然之前还是有一些人过来看过房，可最终愿意交定金，约时间转租，签合同的一个都没有。 而这次她在看到陈年又上门之后，一下子就站了起来。 因为她这个店根本就是在亏损的状态，现在停一天就要多花一天的房租，而且现在她根本不敢再进货了，如果卖不出去，那就只能砸到手里。 而她也知道这客人第二次上门就意味着对方确实是有这个意向的，如果运气好的话，说不定今天就能够将店转出去了。 “陈老板，想的怎么样了？”花店老板装作平淡的问道。 “我姐还想再看一看。”陈年并没有一口气就把话说死，毕竟这种事情还是能有多小心谨慎就有多小心谨慎，如果真要租的话，必须要更仔细的看一看。 万一还能发现有什么问题呢？ 比如上次没有发现的暴露在外面的管道，又或者是在墙梁方面有什么构造上的问题。 “没问题，随便看！这边能清空的我都已经清空了，现在的这桌子和椅子我随时都可以搬走，反正如果您要是满意的话就可以考虑考虑定下来，然后我再约房东咱们一起聊一聊，看是直接续着我这个合同等到期之后再续，还是另外再签一个都可以。” 陈年听着对方的话笑了笑表示这不着急。 确实不着急，如果不是那种一放出来就秒没的房源，基本都要挂上一段时间才能出手的。 陆晓又到处去看了看，并没有发现什么不对劲的地方，而且整体来说这商铺的户型还是十分不错的，格局也非常合理，作为蛋糕店来说面积也不小。 而且在第二次看房的时候她还在心中大概规划了一下，到时候设备放在哪儿？橱窗和货架要怎么摆？还有陈年那边所说的酸梅汤的机器要怎么放？ 又看了一圈之后陆晓感觉非常满意，至少和自己先前看过的那些比起来是很不错的了。 “怎么样？”花店老板再次问道。 “感觉还不错，我前几天也去别的地方看了看，但如果说性价比和客流量的话，还是这边比较合适一些。”陆晓说道。 “那就好，先前的水电费房租还有物业费等的各项费用你们这边应该也都知道了，如果都感觉没问题的话，要不我给房东打个电话看他有没有时间，我们坐在一起聊一聊？” “好，那就麻烦你了，你先问一问，我就在隔壁，如果我不在的话，直接和他们店里的人说也是一样的。” “没问题。”花店老板面露喜色。 回到店里之后，陆晓还在和陈年说着她最后选择这里的原因：“其实除了昨天和你说的那些之外，还有一个原因就是我发现这附近其实就只有一家蛋糕店，而且还是私人开的那种。 对于蛋糕店来说，除了一些习惯于在某家购买的人们，其他人大多会更倾向于那种连锁品牌。 毕竟那种连锁品牌中的点心都是有着标准制作工艺的，在制作糕点的时候也更加规范化一些，而他们在推出某种糕点或者是把品牌推上市之前也会做市场调研，会花一些时间精力还有钱去进行研发。 所以他们的优势比我们这样的个人开的蛋糕店要更大一些。 不过这条街上的另一家蛋糕店并不是那种连锁品牌，而且他家的蛋糕我也去买过一些，味道其实只能算是中规中矩。 那边我也观察过，每天过去的人其实并不算多，大概也就是正常人流量的3/4以下，所以我开在这里还是很有优势的，到时候我们两家再一合作就更没问题了。” 陈年听表姐井井有条的说着，不禁发自内心的佩服。 表姐开一家店可比自己当初开一家店要考虑的多多了，自己当初开店根本就是在获得金手指之后，脑子一热就开了。 甚至当时自己还想着如果赔钱，而且发现金手指是假的的话，他就准备自己去精神病医院查一查。 至少也能做到有病及早治疗。 早治早好。 不要影响以后自己找工作。 可后来才发现这金手指是真的。 “表姐，你这也太专业了，在咱们那儿开蛋糕店需要考虑这么多吗？不就是找个人多的地方开就好了？”陈年发出了自己的疑问。 “不不不，怎么可能这么简单，按照你那种说法，开店纯粹就是凭运气了。” “那表姐你怎么这么懂啊？是不是从网上学的？你那边还有课没？有的话发我看看，我也学习学习，万一以后用得上呢？” 结果陆晓却摇了摇头：“哪有什么课，我这些都是在大学的时候了解到的，那个时候我们就经常做一些课题和社会调研，反正我当时就一直想要开一家蛋糕店，所以就多朝着这方面研究了研究。” “姐，你都来好几天了，我还没问你当初上的是什么大学啊？” “人大。” “人大？”陈年愣了一下，“哪个人大？” “还能有哪个，首都那个呗。” “不是吧？你那会儿也在首都？” “是啊，你也在吗？” “我在农大……从我们学校到你们学校打车大概也就二十多块钱。” “哈哈哈，这不巧了嘛，你上大学那会儿我大概是大四，怎么当时就没发现呢？要不然咱俩还能在放假的时候一起回家。” “可不是吗？我妈也没有和我说。” “没有吗？我还以为他们说了的。” 二人在这边聊天儿，听的店里的众人一个又一个的都愧疚的低下了头，瞧瞧人家这基因，一个个的都是学霸，而且都是在这种学校毕业之后回来自己做生意的。 自家老板开的是饭店，一个月赚十万，不到半年店面直接扩大了一倍。 而老板的姐姐也是毕业之后回到家乡开了一家蛋糕店，大概也没开几年，现在都有钱来成都开分店了。 这就是有本事的人在哪里都能发光吗？ 而冯红红听到二人的抱怨之后也解释道：“那个时候我和你爸正在外面玩呢，哪有空跟你们说这些。” 陈年点了点头，当初自己考上大学之后，老妈和老爸为了庆祝，直接把店关了跑出去玩儿了好几个月，结果到了来年春天的时候，表姐已经去实习了，因此他们也没有说。 再后来表姐大学毕业就更没必要说了。 但这种缘分还是让陈年觉得非常有趣，不过盘算一下表姐在人大学的是经济学类，而经济学类陈年记得这两年最低分数也得660多分。 也就是说表姐这妥妥的高考分数比自己高啊。 相比之下，自己就是一个妥妥的学渣。 很快到了中午，陆晓对于饭店的事情也不怎么了解，反正呆着也没什么事情做，干脆顺便再在这周围转一转熟悉熟悉。 用陆晓自己的话来说，就是找个地方蹲蹲点，测测人流量如何，顺便再看一看经过这里的人群年龄分布。 这不仅关乎着等蛋糕店开业之后要做哪些活动，还关乎着蛋糕店之后的经营方式以及蛋糕种类，甚至在定价上面也有着一定的决定作用。 这一蹲就是一中午，陈年也不知道表姐到底去哪儿蹲守了，反正见表姐进门的时候手里还拿着一个本子，放在桌子上将本子翻开，里面密密麻麻的都是记着各种各样的数字和符号。 陈年凑过去看了看，好家伙，每个数字都能看懂，但放在一起就看不懂了，一个个的摆在那儿就像是什么密码一样。 而且上面的各种各样符号陈年也看不明白，包括陆晓后来写上去的一些公式什么的，根本就像是陈年在古代时用自己的办法记录配方结果被别人看到时的场景。 果然这隔行如隔山啊。 看了两眼陈年就没有再去看了，这些东西没必要的，以后自己需要的时候再找表姐请教就好，这种非自己本专业的东西，就算现在搞明白了，到时候肯定还得忘。 找了张桌子，陈年准备趴着玩会儿手机，午休一会儿，而玩手机的时候陈年突发奇想，想去找一些类似的广告歌曲。 看能不能发给安红豆作为参考。 结果很快陈年就想到了前段时间非常洗脑的一个品牌歌曲。 “你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……” 翻来覆去就是那么几句歌词，可就是这样简单的调调和歌词与那憨态可掬的雪王形象结合起来，就成了能让广大群众们人人都能哼出两句来的调调。 除此之外还有一些奶酪棒二手车等的广告也都比较洗脑。 于是又把这些歌曲一个一个的都分享给了安红豆：“大概就是要这种样子的。” “那在曲风方面有什么别的要求吗？是要说唱还是唱歌？” 很快安红豆那边就回过来消息询问道。 陈年看到这消息抬起头来问了一句：“姐，你之前说的那个广告歌曲我问到了一个朋友，她说可以帮着做一下，现在问你要哪种类型，说唱还是别的什么？” “都可以，只要洗脑一些就好，不管是说唱还是唱歌，尽量要稍微欢快一些的曲风，歌词简单一些，至少让一些老年人在听过之后也能分辨出唱的是什么，至于具体内容的话……倒是没什么别的要求，就把我们店的名字和一些主推的糕点写进去就行。” “好嘞！” 陈年又把表姐说的这些转述给了安红豆。 很快，安红豆那边回过来一个ojbk的表情包。 “表姐在你店里吗？”安红豆又问。 “在呢，我今天才刚知道我表姐居然是人大毕业的！惊呆我了！” “人大？哪个人大？”安红豆的反应和陈年一模一样。 “就是首都的那个。” “woc！你们家这是什么基因啊？这也太厉害了吧？一个比一个猛！” “我也不知道，等改天有机会了带你见见我表姐。” “好。” 陈年和安红豆这边聊着天。 美食从麻婆豆腐开始 第342节 陆晓那边计算的差不多了之后，这才抬起头来看着陈年：“小年，那个做歌的是你朋友吗？” “队，她在这方面还是很可以的，水平很强。”陈年说道。 安红豆的业务能力确实可以。 “他是歌手吗？还是公司里做词和作曲的？还是那种开工作室接商单的？” 陆晓虽然不是这一行的人，但对于这方面还是稍微有些了解的。 “他是一个歌手。”陈年说声坐在了陆晓面前。 因为他不想其他人听到他们之间的对话。 要是被老妈或者是店里其他人听到一会儿自己可能会说出安红豆这个名字，难免不会往歪处去想。 而陆晓到陈年这举动之后，脸上的神色也不禁变得有趣了起来：“歌手啊，是女歌手？” “是啊，安红豆，我不知道你听没听过。” “安红豆？这我怎么可能不知道，我也是年轻人好不好！前段时间她的歌特别火来着，而且还上了好几次热搜，包括她后来拍摄的那个广告片我也看了，拍摄的非常棒，不过我总感觉她旁边的那个女孩子唱的比他要好一些，当然仅限于昆曲方面啊，别的我也不了解。”陆晓有些惊喜的说道。 “不过你居然认识安红豆吗？能不能帮我搞个签名啊，我还挺喜欢这个姑娘的呢，长得小小的，可可爱爱，声音也好听又有创作天分，看着就像是他们圈子里的一股清流。” “签名应该是没问题的。”陈年拍拍胸脯保证到。 可陆晓又顾虑道：“不过你找她做歌的话价格应该会比较高吧？就算你们认识能打个折，但她这样的歌手接单子搞创作肯定不会便宜。” “都是朋友，不要钱，免费做。”陈年说到这里的时候不禁还有些得意。 可这话却让陆晓有些怀疑了起来：“不要钱？那你们的关系够可以的，我一开始还以为你们只是普通朋友，可能就是在之前拍摄节目的时候认识的，但现在看来你们两个的关系好像大大出乎我的预料了。” “姐你不要说的太大声，别让我妈听到，安红豆之前就来过店里，我妈现在就想让我找个对象早点结婚，看见个女生就想给我撮合撮合，要是让她知道了我和哪个女生关系走得特别近的话，难免又要唠叨了。” 而陆晓听到这里，似乎听出了陈年话语中更深层的意思。 “放心吧，我懂。” 但陈年看着表姐的表情…… 觉得她懂的是不是和自己所想要表达出来的意思不太一样？ 第397章 软兜长鱼 陆晓接受了陈年的说法，同时她也小声跟陈年表示这事她是不会说出去的。 不过她还是告诉陈年，如果到时候真的用了对方写的歌的话，就算不要钱，那他也得用其他办法感谢感谢对方。 陈年对此表示自无不可。 今天晚上陈年店里是有一个宴席要做的，今天的宴席并不是店里的常客，是一个听朋友介绍来这边的客人订的。 不过这位客人在这边订了一桌宴席，既不是因为过生日也不是因为聚会，而是乔迁之喜。 刚刚买了新房子搬了新家，所以请朋友们一起来吃顿饭。 早在对方过来订宴席交定金的时候，陈年就好奇地问过对方为什么这种宴席不去那种大一点的饭店，毕竟如果想要讲究排场的话，自己这边显然不太合适。 “哪有那么多的讲究，老板你可不要妄自菲薄了，你这家店在整个成都都是比较有名的，我当初在选饭店的时候就有问过那些朋友们，结果十个人中有六个都说来你这里，包括我自己其实也挺想在这边吃一顿饭的。 之前每次都是听到朋友们推荐你这里，但一直都没什么时间过来，这次正好借着这个机会在这儿办一次乔迁宴。” “好吧，不过如果你们想喝一些好酒的话，可能要自己带，我这边只有普通的。”当时的陈年还叮嘱了一句。 “放心吧老板，到时候我肯定得请你喝一杯。”男人说道。 后来陈年也记下了对方的电话和名字。 田麦丰，电话13754…… 就在下午的时候，陈年还给对方打了个电话，确认一下晚上会过来，而且又具体确认了一下他们来的时间。 到了差不多六点二十左右，陈年就看到外面有几个人站在那里聊起了天儿，又过了几分钟，先后几辆出租车停了下来，从车上又走下几个年轻人和先前的那几个人汇合在一起。 等人到的差不多了他们才进来。 “老板，我先前在这边订了宴席。”在刚才他们准备进来的时候，陈年就已经把手洗了，这会儿拿着毛巾一边擦手一边来到大堂。 “几位这边请，这是我们的包厢。” 将几人引入之后，看着他们又因为座位的事情推让了一番，这才问道：“几位人到齐了吗？要现在上菜还是稍等一会儿？” “到齐了，就我们几个，老板先上菜吧，辛苦了。”被推到中间所谓的田麦丰站起来对着陈年说道。 “好的，稍等，如果中间有什么问题的话可以随时叫我们。”陈年说完又补充了一句。 “对了老板，可以帮我们拿几个杯子吗？我这边带了几瓶酒。”田麦丰又说道。 “好的，稍等。”随后陈年从包厢中离开，然后对着顺路遇到的温红霞叮嘱道：“温阿姨，一会儿你往那个包厢里送十二个杯子，多出来的两个就放在一边备用着。” 之后才回到厨房去准备凉菜。 与此同时包厢内的几人正在热火朝天的聊着天，能看得出来他们的关系都非常好，不过有几个人却看了看周围的环境打趣着说道：“丰哥这搬了新家是不是预算不够了，本来我以为是要去大酒店的。” 而他的话音刚落下后，旁边就有一个女生说道：“猴哥，这就是你不懂了，这家饭店那可是大隐隐于市，别看名字一般，店内的环境和其他的小饭店没什么两样，可这里的老板就很厉害了。” “老板难道是什么名人？”猴哥疑惑的问道。 “就是刚才那个。”田麦丰抬了抬下巴，指了指门口。 “刚才那个就是老板，我看着挺年轻的，而且我也不认识他，难道他是哪个有钱的网红？” “你说他是网红那可是在骂他了，他可不喜欢别人说他的店是网红店，而且他就是这里的厨师。”刚才那个女生又开口说道。 “可我看他也很年轻吧，大概二十多岁，可能比我的年纪还要小一点？”猴哥又表示了自己的疑惑，因为如果说陈年就是这里的大厨的话，他怎么也想不到陈年的手艺能高到哪里去。 “年轻是年轻，但他做的菜可不一样，你知道妙妙巫吗？就是那个网上有八百多万粉丝的美食博主，她就经常来这边吃饭，好像跟这里老板的关系还很熟。”那个女生说道。 “不知道，我一般很少看这些。”猴哥摇了摇头。 “不知道的话，那我也只能跟你说前段时间我们这边电视台好像过来采访了，还上过电视。” “上电视……”猴哥叹了口气，“你们不知道吗？在这种宣传的事情上面是可以花钱上电视的，就包括很多公司的一些奖项，其实都是花钱买的。” 此话一出，其他了解红红饭店的人就有些不太乐意的，只不过大家都是朋友，他们也不会说什么，只是开始七嘴八舌的讲这家饭店的故事。 而猴哥其实也不是故意要和众人抬杠的，只是看他们说起来了，发表了一下自己的观点。 因为他之前确实没有了解过这家饭店，现在又被他们说的这么玄乎，自然让他感到有些疑惑。 “没事，咱们这么多年的朋友了，要是吃个饭都吃不到一起，那咱们算是白处了，等一会儿上菜不就知道了吗？好不好尝上一口就明白了。”最后猴哥觉得他们的话也说服不了自己，而自己再说下去，恐怕也会惹大家不高兴。 本来今天就是田麦丰的乔迁之喜，所以不如自己稍微退一步，至少大家今天开心一点，而且他想了想，觉得自己刚才其实也不该那么说的。 “没事儿，猴哥第一次来，等一会儿他就知道了。”田麦丰这时也出来打着圆场说道。 随后众人又开始问起了田麦丰新家关于装修方面的事情。 “这个你们可算是问对人了，我当初为了装修的好一点，不踩坑，特意咨询过猴哥，而且我们家装修请的水电工木工什么的也都是猴哥介绍的，干活那叫一个利索，而且收费也合理……” 很快凉菜就被端了上来，第一道菜还是水晶肴肉，毕竟整个宴席当中也就这么一道凉菜。 虽然陈年也可以去外面买一块酱牛肉回来切成片，然后再搞一个醋碟在里面搁点葱丝滴几滴香油当做一个凉菜，可那样毕竟不是自己亲手做出来的。 但是猴哥在看到水晶肴肉之后，眼睛顿时就亮了起来：“各位各位……能否容许我稍微卖弄一下，这道菜我认识。” “那要不猴哥来给我们讲一讲？反正今天的时间还长。”田麦丰笑着说道。 “这道菜叫做水晶肴肉，也被称作是水晶肴蹄，表面上看着像是用普通猪瘦肉做的，实际上正宗的应该用猪蹄来做，属于江苏镇江那边的菜系。”猴哥说道。 说完其他人便迫不及待的动筷子夹上一片送入口中。 “我也吃不出来究竟是不是猪蹄儿做的，不过确实挺好吃的。”刚才那个女生说道。 “确实，我在这家饭店吃过两三次了，这道菜在外面的菜单上没有，只有在宴席上才提供，之前我有一次晚上在这边吃饭的时候看到过，所以后来才推荐老田来这边办宴席。” “那你能吃得出来这是猪蹄吗？” “吃不出来……” 很快猴哥动筷子夹起来尝了一口，随后认真的点了点头：“这确实是用猪蹄做的，而且用的醋也是镇江的香醋，你们看里面的猪肉颜色要比普通的猪肉还要更加红嫩，是因为在猪蹄里面的肉包裹着一层厚厚的脂肪和胶原蛋白，所以就会比较嫩一些。” 猴哥点评完之后又认真的说道：“看来这家店的老板确实是有些东西的。” 田麦丰这才想起来：“对了，猴哥就是江苏人啊，那今天猴哥可得好好跟我们装装逼的，因为我当时在点菜的时候就发现这宴席上有很大一部分都是江苏菜。” “这不是一家川菜馆吗？”猴哥纳闷的问道。 “不是啊。”田麦丰摇了摇头，“虽然是开在成都的，而且老板一家都是四川人，但这里的菜系还是很多种的，并且还不是那种我们常见的一个菜系里面包含着很多其他菜系的家常菜，这里除了一些素菜之外，每一道菜都是某个菜系的代表菜之一。” 猴哥不禁对陈年更加好奇了。 “还有这种厨师？难道他是自己喜欢吃什么菜就把什么菜搬到菜单上吗？” “我觉得很有可能。” 就在他们聊天之间，第二道菜蟹粉狮子头也被端了上来。 看着一个浅底的盘中摆放着十颗肉丸，上面还有绿色的蔬菜点缀，猴哥不禁又打起了精神。 “这道菜如果我没猜错的话应该是蟹粉狮子头，而且看这菜的成色还有摆盘方式以及散发出来的味道，根本就不像是一个这种饭店里能端出来的菜啊！” “就说吧，这家店和我们那些普通的路边店不一样的，可能唯一的相似之处就是长得一样。”那个女生有些得意的说道，其他几个在红红饭店吃过的人也非常赞同的点了点头。 但也就是在红红饭店里吃过饭才知道想让这家店出一道新菜有多难，别的饭店都是恨不得一次性就出几十道菜挂在墙上让客人慢慢点。 有时候就算是墙上没有的菜，只要你说出来厨师也能做。 但这家店不一样，只卖墙上的菜，而且每出一道新菜必会成为爆款。 很多人都会觉得这种饭店可能是在搞噱头，但是当他们真正的来尝过之后就能发现这家店墙上的菜单有一道算一道，只要是贴出来供客人们点的就没有不好吃的。 而且对此陈年自己也早就回答过这个问题：我自己没有完全琢磨透，研究明白的菜是不会拿出来卖的。 而这从这道蟹粉狮子头中就能看得出来。 前面的那道水晶肴肉还好说，这道蟹粉狮子头就非常见功力了。 “朋友们，我收回我刚才说过的话，是我见识短浅了。”猴哥十分诚心的说道，然后给自己倒了一杯白酒，“我先自罚一杯。” 说完一口喝下，先前的芥蒂也消失无踪。 “来来来，猴哥吃菜，我不怎么爱吃丸子，我的这颗狮子头给你好了。”那个女生也适时说道。 美食从麻婆豆腐开始 第343节 “不吃肉啊？”猴哥带着笑意看着旁边的那个刚才和自己争论了一番的女孩子，“最近在减肥吗？我看你也不胖啊！” 结果对方听到这话之后，美目一横：“猴哥，你是不是不想让我吃今天这顿饭了？我可是听丰哥说了，今天的菜大部分全都是肉！” 众人听到这里又不禁笑了起来，包厢内一时间充满了快乐的空气。 紧接着后面松鼠桂鱼，锅包肉，琵琶大虾，川汁鸭掌，白袍虾仁，玉兔白菜，金玉汤等菜被一道道端上来之后他们才知道自己先前错的有多离谱。 对于这些菜他们也只是在网上看到过，当时萧景作为第一个吃到这宴席并且发出来的阿婆主，对这些菜也有过详细的介绍。 可在网上看是一回事儿，真正的摆到自己面前又是另一回事儿。 轮到东北菜就由在场的东北人来介绍，轮到川菜就由在场的四川人来介绍，好好的一个乔迁宴硬是被他们办成了点评大会。 包厢之内欢声笑语，大快朵颐，就像是在过年。 厨房之内乔招妹也震惊的看着陈年炒了一盘又一盘的菜，尤其是其中的那道软兜长鱼看的他直流口水。 身为广东人在吃上面自然是非常讲究的，尤其是对于海鲜和河鲜，更是有一定的话语权。 长鱼就是鳝鱼，在淮安、阜宁等地方才会被俗称为是长鱼。 陈年在做的时候先把姜和蒜洗净切片儿，葱洗净之后挽成葱结，在锅内放入水、盐、醋、葱结、姜片烧沸之后倒入活着的长鱼，然后盖紧锅盖一直等到长鱼停止窜动之后，再加入少量的清水，规律的翻动鱼身。 差不多三分钟左右之后再将长鱼捞出放入清水中洗净，取背脊肉一掐两断再放入烧开的锅中烫一下。 整个过程行云流水，乔招妹看着那些长鱼都是活的。 可是在下入锅和盖锅盖的一刹那陈年没有丝毫犹豫。 第398章 有你们还挺好的 当时乔招妹看着都心惊肉跳的，那可是煮沸的开水，万一长鱼在进去之后蹦达一下溅出来烫在胳膊上那就得是一片，溅在脸上那恐怕老板这俊俏的脸蛋就要毁了。 可陈年完全不给长鱼反扑的机会。 在将其捞出之后，沥干水分又下入锅内开始进行翻炒，接着下入各种各样的调料，大火不断的颠勺。 眼看着那些长鱼的颜色和味道越来越诱人，乔招妹忽然心生一个想法：“要不自己也拜老板为师好了？” 看看谢玉还有何海他们两个已经成了老板的徒弟，现在都快走上人生巅峰了。 他们三个家住的并不是很远，所以每天晚上回家的时候都是一起走的，在路上他们也会聊天。 谢玉和何海表示，如果他们不在红红饭店工作，出去随便找也是至少8000块以上的。 要是手中有点积蓄自己开店的话，那一个月赚的可能会更多。 但他们也都知道自己这手艺是哪来的，而且他们也明白，跟着陈年可以一直学到新的东西，只要陈年自己还在学习还在研究，那他们就永远有东西可以学。 这个念头出现之后便一发不可收拾。 不过现在他还是得先帮着老板打荷摆盘才行。 对于陈年来说有了乔招妹之后整个工作都变得轻松了许多。 自己只要不停的炒菜就好了，至于切菜切肉还有摆盘等的工作完全不需要自己去操心，而且乔招妹有时甚至还能抽出空来去帮着上上菜。 话分两头。 当软兜长鱼被摆在桌子上之后，一些人看着那样子有些不敢动筷子，可是不介意鳝鱼的人在尝过之后当场表示其他菜大家可以分着吃，但是这道菜必须平均分！ 因为真的是太好吃了！ 因为鳝鱼的味道本就十分鲜美，素有“小暑鳝鱼赛人参”的民谚。 而且这道菜之所以叫这个名字，是因为在古时候制作长鱼也基本用的是现在这个方法。 而且成菜后鱼肉十分醇嫩，用筷子夹起，两端一垂，犹如小孩胸前的兜肚带，食时可以汤匙兜住，故名“软兜长鱼”。 而在场的人中又数猴哥对于这道菜犹为熟悉，因为他本就是江苏人，小时候就经常在席上吃到这道菜。 一开始的时候猴哥看到这道菜之后有点害怕不敢吃，那个时候大人们就骗他这是炒菜根，把菜根炒软了之后就是这个样子。 结果后来越吃越爱吃，知道真相之后也丝毫阻挡不了他对于这道菜的喜爱。 只是后来在来到四川工作之后，就很少能吃得到这道菜了，虽然这边也有关于长鱼的做法，但始终不是他们那边的，所以只能是偶尔去吃一吃打打牙祭。 但他没想到今天居然能够吃到这道菜，而且口味还非常正宗。 虽然用的不是端午前后的“笔杆青”长鱼，但毕竟这只是一个小饭馆，可依然能够从做法上看得出来，厨师对于这道菜的了解还是很深的。 就猴哥看来，成菜之后脊背通亮，非常软嫩。 筷子一搛，长鱼微颤似跳，仿若活着一般，其肉质弹嫩紧实，在灯光熠熠之下油亮滑爽。 将这道菜送入口中，只觉得入口腴嫩，轻抿若化，齿颊生香，可最终咽下之后，只会觉得口中新鲜爽口，完全没有鳝鱼处理不好的土腥味儿。 直到吃完的时候，他们一个个的摸着自己的肚子，感觉满足的不行。 “丰哥今天这顿饭吃的太爽了，我是真没想到能在这种小饭馆里吃到这么多平常听都没听过的菜。” “是啊，丰哥，以前我们来这边吃饭只能点墙上的菜，然后看着这家店的老板把这种菜单上没有的菜一道道往包厢里面端，现在终于吃进了肚子里也算是沾了你的光了。” “丰哥，你什么时候再买套新房子，到时候再来这边办一场乔迁宴，让兄弟们再好好的尝尝这种美食？” 田麦丰听到这话后连连摆手：“饶了我吧，我买这一套房就已经花光所有积蓄的，现在还欠了80万，在座各位好多都是我的债主，我现在只能尽量把各位的钱先还上，哪里还敢再想下一套房子的事儿？” “哈哈哈哈……” 猴哥也站了起来：“这家饭确实牛逼，我以前一直以为只有在大饭店才能吃到这么好吃的菜，有些菜就算这种小饭馆能做，但也不一定能够做到色香味俱全，今天丰哥算是让我开了眼界，以后有机会了，我再请大家来这边吃一顿！” “好，那我就等着猴哥请客了，到时候猴哥记得提前几天说，我好先把肚子空出来。” “你这就夸张了吧，提前几天不吃饭，到时候你就只能进医院了，不像我只需要提前一天就能把肚子清空。” 看着众人有一搭没一搭的说笑着，田麦丰也站起来从一旁拿过一个备用的杯子来：“各位，今日万分感谢大家能捧场来参加这场乔迁宴，最后我们要再干一杯，不过我想把这边的老板也请来，不知道大家觉得怎么样？” “哎呀妈呀，你可算是说出我的心里话了，我就特想和老板好好碰一杯！” “快去快去，把老板请来，我们跟老板一起喝一杯！” 路过这边的温红霞听到了包厢里的话，连忙回到厨房里面：“小陈啊，包厢里的人想要叫你去喝一杯呢。” 陈年想了想自己也有段时间没喝酒了，而且那包厢里的客人又都是些年轻人，和自己年龄相仿。 更何况和能欣赏自己做出来的菜的人喝一杯本身就是一件幸事。 所以陈年就在这边等到包厢里的人来叫自己的时候，没怎么犹豫便笑着答应了下来，朝着包厢而去。 来到包厢门口推门而入，一进门陈年便问道：“各位感觉今天的饭菜如何？如果有问题的话尽管提出来。” “没有没有，老板你做的菜特别好吃，你是不是从哪个星级酒店出来单干的？”猴哥好奇的问道。 “这位兄弟说笑了，我哪有资格去那种星级酒店，一没有证二工作经验也不够，就算去了也是给人做打杂的。”陈年笑着说道。 “不是吧老板，我听他们说你开店半年，总不可能真的只有半年的工作经验吧？”猴哥有些不可置信的问道。 “那可不就是半年嘛，刚开始的时候我这店里只有一道菜，那是因为我就会这么一道菜，后来的这些都是慢慢学会才加上去的，不过我前段时间刚和朋友一起合拍了一个视频，里面讲的比较详细一些，如果你们好奇的话可以去看看。”陈年说道。 “谁呀？要去哪里看？” “妙妙巫那里，要是她的视频还没有发也可以过两天再看看，不过这次的是合作视频，她应该效率会比较高一些。”陈年保守的说道。 毕竟剪视频的是妙妙巫，陈年这边也只能大概估计一个时间。 毕竟妙妙巫那边的工作比较繁忙，万一中间有什么商务或者是要出差去进行一些拍摄的话，时间也可能会往后推延。 “原来你们又合作了？这次我一定要看，我老早就知道你们经常在一起吃饭，没想到你们居然联合起来拍了一期视频。”那个女孩子欣喜的说道，“我超喜欢妙妙巫的！” 陈年听后笑了笑：“到时候还有两个神秘嘉宾，我在这里就不多说了。” 而这时田麦丰将另一个斟满酒的酒杯递给了陈年：“老板，要不然我们一起敬你一杯吧，感谢你今天做了这么好吃的一桌饭菜给我们。” 虽然接过了酒杯，但陈年听着这话连忙摆手：“话可不能这么说，这饭你们是给了钱的又不是我请客，要感谢也是我感谢你们信任红红饭店，把乔迁之宴放在我们这里。” “哈哈哈，老板太会说话了，这就是高情商啊。” 最后陈年还是执拗不过众人，被大家端着敬了一杯。 “行吧，不过我也得恭喜你有了自己的房子，从此以后也是有房一族了，像我现在别说是还钱了，还欠着好多外债呢，想买房根本买不起。” “不会吧，老板你这里不是很赚钱吗？” “再赚钱也得先还债呀，以前我们店只有一半大小，根本没有什么包厢，后来正好碰到隔壁的店面要卖我们就接了下来，所以当时就把先前的积蓄拿出来用，和亲戚朋友借了点儿还搞了一部分贷款买了下来。” “那确实是挺不容易的，不过就凭老板你这手艺这些钱迟早是能赚回来的，之前花的那些就当做是投资了。”猴哥点点头说道。 “希望吧，现在顾客的口味每天都不一样，说不定今天喜欢到明天就不喜欢了，而且现在成都的房价你们也知道的，总之大家一起努力吧。”陈年叹着气说道，适时的还小小地卖了一波惨。 引得众人连连点头纷纷觉得这个老板也太接地气了，而且和他们也都有着共同的烦恼。 在把几人送走之后，陈年又投入了厨房忙碌的工作当中，而且先前只能顾得上做宴席的菜现在宴席上完了其他客人的订单又纷至沓来。 “果然给自己干活的感觉确实不一样。”陈年一边工作一边心想着现在的工作虽然累，可不管赚多赚少都是自己的。 去掉食材、调料、水电费、工资等各种各样的成本，再缴了各种应缴的税务之后，剩下的就是自己赚到的。 也不需要去和其他人分。 虽然陈年自从毕业以后就没有去上过班，但之前在实习的时候还是工作过的，那个时候他就觉得给人打工是赚不到什么钱的。 当然陈年自己也招员工，虽然陈年不可能把自己赚到的钱都分给他们，但尽量做到给他们的工资高于行业平均水准还是没什么问题的。 每人多给一两千块钱，对自己来说其实也算不得什么，但至少对于他们来说还是非常有用的，而且手下的员工干的有劲儿，自己才能有更好的生意。 或者就像谢玉、何海直接拜自己为师，陈年也真的把他们当做徒弟一样，不会像是有些人那样藏着掖着。 陈年不觉得教会了徒弟就能饿死师父，毕竟行业是在不断发展的，就算当师父也要不断的学习。 只要自己保持不断的学习，那徒弟们就永远有东西可以学，只要他们一直都有东西可以学，那就会一直跟着自己学。 如此一来就可以形成一个良性的循环。 想到这里陈年不禁转头看了一眼店内的众人，厨房内的三人对上了陈年的目光不知陈年是什么意思：“师父/老板，有什么事吗？” 陈年摇了摇头：“没事，就是看看你们感觉挺好的。” “对了，我今天晚上打算做排骨小面，你们有想留下来吃宵夜的吗？不过到时候吃到面大概也要到十一点之后。” 陈年又补充了一句。 一听到晚上居然有宵夜吃，他们三人的眼睛突然亮了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第344节 谢玉和何海异口同声的说道：“老板我可以！” 而乔招妹则是有些犹豫：“老板，我女朋友还在家里……我可以叫她一起过来吗？” “当然可以，不过她这么晚出来没事吗？”陈年问道。 “没事，她是写小说的，每天睡的都很晚，而且我们也经常在外面吃宵夜。”乔招妹说道。 “那你们关系还挺好的。”陈年说道，而且心中想着这又是一个夜猫子职业，和安红豆一样。 “那你要不要先给你女朋友打个电话说一声，到时候可以骑着店里的电动车回去把她接过来。” “好，那老板我这就去打个电话。”乔招妹说道。 …… “喂，宝宝，你今天书写完了吗？”乔招妹拿着手机来到外面拨通电话之后询问道。 很快那边便传来一个好听的声音：“还没有呢，哈哈哈，我今天玩儿了一整天，一个字都没写……” 而乔招妹听到这里叹了口气，女朋友就是这样，每天的更新不到最后根本一个字都不想写：“今天我们老板想在店里请我们吃宵夜，是还没有售卖的排骨小面，你想不想吃？” “你们老板请客吃宵夜？你不是才刚去吗？这么快就融入集体了？” “是啊，我们老板人特别好，还有老板的妈妈人也特别好，还说如果你要来的话就把电动车借我，让我回去把你接过来呢。” 第399章 小说作家 “哇，这么好？我可以去吗？” “当然可以，不过你如果来的话最好早一点写完，我大概晚上十点就下班了，到时候可能会在这边帮帮忙，大概十点半左右的时候回去接你。” “好的，那我现在就写，写完还能化个妆，毕竟好不容易出一次门，不能给你丢脸！” “没事啦，你本来就很靓的，不化妆也可以，我到时候下班了就给你打个电话。” “没问题，拜拜。” 挂断电话之后乔招妹才又回来继续工作，不过其他几人对于乔招妹的女朋友还是非常好奇的。 但这只是属于那种正常的对于小说作家这个职业的好奇。 还有好奇网恋究竟可以找到什么样的女孩子。 于是接下来的时间里，乔招妹就只好一边忙着工作，一边给他们讲一讲小说作者的一些生活习惯和作息，当然大部分都是乔招妹从女朋友那里听来的。 到了晚上的时候，厨房众人打算留下来等着吃宵夜，冯红红自然也留了下来，说是要帮着一起收拾收拾。 毕竟回去之后也就是刷抖音看直播或者是看看小说，别的没什么事情。 正好还能了解一下儿子每天在自己回去之后都在饭店里做什么。 只是温红霞得回家去，毕竟白天工作了一天，晚上也有些累了。 如果再熬到十二点回家，那明天怕是没什么精神工作了。 所以最后由乔招妹骑着陈年的电动车，把温红霞送回家里去。 然后再改道回自己家把女朋友接过来。 陈年此刻正在厨房里忙碌着，一边和面一边给何海讲做小面要注意的地方。 其中水、面、盐的比例还有碱面放的比例都要有考究，做小面和做其他面还有一个共同点，就是夏天和冬天空气湿度不同，面中放的水也要进行一定程度的微微调整。 包括下雨和不下雨时也不一样。 何海将这些都牢牢的记在心里。 一旁的谢玉虽然也不是第一次听这种话，毕竟每天他都和何海一起结伴回家，何海也给他讲过很多白案方面的知识。 可现在再听起来还是觉得有些神奇。 他之前一直都是做红案的，从来没想过在做面的时候还要分季节。 然后还有发酵的时间。 由于陈年当初在学校上学的时候就把发酵工程研究了个透彻，所以对于发酵的机制和原理心中明明白白，因此在后来学习和面的速度也非常快。 正常人能领悟到季节这个因素并且能够季节进行微调比例，至少也得学好多年才行。 虽然何海不懂发酵工程什么的，但陈年作为一个老师是非常称职的，不懂原理没关系，只需要先死记硬背下来，然后再慢慢的根据经验理解就好。 “师父，咱们红案上有类似的讲究吗？”谢玉心里有些痒痒的，他也想多了解一些这方面的知识，但很显然白案上的知识对他来说用处不是特别大。 “有啊，虽然你主要做的是川菜，但对于其他菜系也还是应该掌握一些的，我给你举一个例子，在广东煲汤也是要看时令的，不同的节气煲的汤不一样，春夏秋冬也不一样，中午和晚上喝的也不一样。 每一种汤都有他们对应的功效和作用，虽然他们得痛风的几率很高，但不得不说他们的那些各种各样的老火汤是真的好喝。” “你现在缺乏的其实也只是一些经验而已，其次就是在刀工和火候上面还有很大的进步空间，其次就是在对于烹饪的理解上面也需要好好琢磨琢磨，等把这些搞明白了，就可以在食材上开始钻研了，在很多厨师大赛上，如果没有这种理解是根本拿不到名次的。” 陈年说着，谢玉听着。 他感觉有些似懂非懂，好像感觉抓到了什么，但又不是特别清楚。 不过今天师父是在做面的，不明白的地方还是等下次有机会了再问好了。 和好面之后，陈年又去教何海去做排骨浇头。 排骨和牛肉浇头在做法上面基本一致，需要放入的料和食材的顺序也差不多，制作排骨浇头所需要用到的火候也完全一样，只不过在整体的时间上少半个小时就好。 排骨用的是猪肉，在这方面猪肉是比牛肉更容易熟的。 而且排骨的中间有骨头，也就意味着肉没有那么厚，所以时间自然也要缩短。 否则炖的时间太长了排骨上的肉烂的太厉害。 那样虽然吃起来方便，但排骨肉却没有了嚼头。 这次陈年觉得自己是该好好感谢一下妙妙巫的，若非有妙妙巫鼎力相助，告诉自己那么多要注意的点，自己在小面上的制作进度绝不会有现在这么快。 被人喂饭可比从0开始摸索容易多了。 有这么几个同行好友能够互相交流探讨，陈年觉得也不错。 至少比一个人闭门造车强得多。 就算自己有了菜谱，但也不是那种究极无敌直接白给的金手指，做不到天下无敌，那就还是得有同行朋友进行交流。 就在他们聊天的时候，外面忽然响起了有一些刺耳的刹车声。 是乔招妹来了。 把电动车停好锁好之后，便带着一个非常漂亮的女孩子走了进来。 女孩子大概一米七左右，留着一头笔直的长发，年纪约莫二十三四岁的样子，瓜子脸精致无比，脸上画着淡妆，虽然妆容看起来不够专业，但也衬托的女孩更加漂亮了许多。 女孩身穿一件较为宽松的胸口印着米老鼠的黄色短袖，下穿一条牛仔短裤，白皙笔直的大长腿甚至有些晃眼，整个人看起来瘦瘦高高，完全不会让人想到是小说作家。 毕竟说起写小说的，很多人第一时间想到的可能就是肥宅。 “老板，这就是我的女朋友了。”乔招妹介绍道。 “你好你好，来来来先坐着，等一下面就做好了。”陈年连忙招呼。 “谢谢。”女孩也表现得非常有礼貌，而且给人的感觉就是性格比较内向。 不过想来也是，写小说每天都需要呆在家里，就算有不少作者朋友，但那也都是网上聊的嗨。 “这姑娘长得可真漂亮，个子也高，招妹你可真有福气！”冯红红赞叹道。 “是啊，她人特别好，我觉得我来成都最幸运的两件事第一件就是认识了我女朋友，第二件事就是能来这里工作。”乔招妹认真的说道。 “行，那你们先聊着，我回去看看排骨。”陈年起身说道。 “我去跟师父学学。”何海紧随其后。 “我跟去闻闻味儿。”谢玉也随便找了个理由。 随后陈年何海谢玉三人同时回到厨房里，继续盯着那一口锅。 只留下冯红红在外面和这对小情侣聊聊天倒倒水什么的。 毕竟陈年他们三个也怕自己三个大男人杵在外面，让人家女孩感觉不好意思。 毕竟初来乍到的，除了乔招妹谁都不认识。 陈年就想着让老妈和那个女孩儿多聊一聊，等女孩没那么紧张了，到时候大家一起在吃饭就会好很多。 而冯红红也不愧是红红饭店第一社交达人，三言两语的就说的女孩放下了心防，渐渐的没那么紧张了。 至于乔招妹见女朋友也习惯了这里的环境之后才渐渐放下心来，毕竟他还害怕女朋友不适应这样的环境。 “姑娘，我听招妹说你是写小说的，写的是什么书啊？”冯红红好奇的问道，毕竟先前就听乔招妹说过这事儿。 而那女孩一听到这里脸颊有些微红，不禁挽了一下鬓角的发丝：“阿姨，我写的书看的人很少的，要不然还是不说了。” 乔招妹这时补充说道：“阿姨，她就是有点不好意思。” 冯红红想了想这也正常，毕竟有时候小说里写的东西是比较夸张一些的，如果说出来女孩可能确实有点不好意思，而且玩意没什么人看的话自己胡乱吹牛也会令对方尴尬。 还有最重要一点就是大家不是同龄人。 毕竟冯红红自己在上学的时候也偷偷的写过一些爱情小故事，当时她就特别怕被人发现了。 “也对，那阿姨就不问了？不过阿姨能问问你的笔名是什么吗？毕竟阿姨就是想了解了解你们这个行业。”冯红红想了想又问道。 说起笔名来，女孩就没有像作品一样羞耻了。 毕竟她写的一些书作品名字是很中二很羞耻的。 但说笔名，这个阿姨也不一定能找得到。 但那主要也是为了迎合市场。 可在网上没事，放在现实中那就十分社死了。 “阿姨，我的笔名叫醋醋子。” 冯红红听后心中一惊，下意识说道：“醋醋子？是那个霸道总裁宠妻如……”她忽然想到了自己前段时间看过的一本书，可还没把书名念完，她又赶紧闭上了嘴。 毕竟这么一把年纪了还看这种书，这事儿说出来也挺社死的。 而突然被叫破了自己书名的醋醋子脸刷的一下就红了：“阿姨你怎么……” 美食从麻婆豆腐开始 第345节 这把冯红红也搞了个大红脸，只见她不经意间看了一眼乔招妹。 乔招妹顿时会意，又看了一眼自己的女朋友：“宝宝，我去厨房里看看，你和阿姨先聊着好吗？” “好，你去吧。” 乔招妹也从女朋友的脸上看出了同样的意思，于是连忙起身就去到了厨房里，把外面的空间留给二人。 见没有了外人，冯红红这才说道：“这本书我都看完了，哪里是没人看啊！这本书写的太好了！而且我就是因为看到了这本书才把醋醋子……不对，才把你的其他书也都看完了！我可是你的忠实粉丝啊！” 楚醋醋子此刻有些哭笑不得，虽然尴尬但又觉得特别奇妙。 没想到自己男朋友所在的饭店的老板的妈妈居然是自己的书粉！ “谢谢阿姨，我那些书都是随便写的。”醋醋子不好意思的说道。 冯红红摇了摇头：“那看着可不像随便写的，我是从排行榜上找到的书，我感觉这本书写的特别好，其中有几段看的我哭得不行，尤其是方明在给小瑶做最后一顿饭的时候。” 醋醋子美想到冯红红还说起了这些细节，一时之间甚至觉得有些感动。 不过，她很快又想到了一件事：“阿姨你是在哪里看的呀？” 她可真怕面前这个阿姨说出来笔＊阁、全＊阅读，追＊神器之类的。 “我是在北江看的，说起来我还给你打赏过两个鱼雷呢，我以前看书的时候从来都不打赏也不送礼物，就偶尔灌溉一下，但看你的书就没忍住。”冯红红一边说着，一边拿出自己的手机来给醋醋子展示自己的粉丝界面以及自己的粉丝头衔。 醋醋子一看，发现面前这个阿姨还真给自己打赏过。 这一下就让她们之间的距离更拉近了一些，面前这个阿姨是自己的书粉，在正版网站上看了自己的书，而且还有过了打赏！ 她记得这个id，当时还好奇为什么这个人打赏了两百块却不进群呢。 缘，妙不可言。 在等到厨房里几人出来的时候，她们两个的关系已经非常好了。 速度快得令人惊讶！ “姑娘，那你今天回去还写吗？你今天的书到现在都还没有更新呢，可现在吃完饭再回去的话可就不早了。”冯红红有些担心的问道。 而醋醋子也终于体验了一把被当面催更的感觉：“阿姨，本来下午招妹给我打电话的时候，我就想着那会儿开始早一点写完晚上出来吃饭，但我写了一会儿太饿了根本写不出来，而且害怕给招妹丢人我还要化妆，这个我还不太熟练，尝试了好几次才化成现在这样，最后只好请假了，明天再补。” “所以这就是你今天断更的原因吗？”乔招妹在一旁问道。 “我也不是故意的，这不是要来吃饭嘛。”醋醋子有些不好意思的笑着说道，看起来特别可爱。 而冯红红在看到这二人坐在一起之后，终于恍然大悟了：“你是不是因为那会儿认识了招妹，所以才写了那本书啊？” “是啊，当时认识赵妹的时候他就说他是一个厨师，后来在一起了以后我就……” “真好啊。”冯红红羡慕的看着这对小情侣，然后又恨铁不成钢的看了一眼坐在身边的儿子，“陈年，你看看这一张桌子上，谈恋爱的谈恋爱，结婚的结婚了，就你啥都没有！” 而陈年也有些无奈，一时之间不知道该怎么回答，面对这种问题最好的办法就是装作没有听到，夹了一块排骨放进嘴里。 用牙齿和舌头灵巧的将骨头分离出来，然后吐在一旁的垃圾桶里。 “味道还不错。”陈年答非所问的说道。 “就知道吃，我都宁愿你少赚点儿钱，每天多花一会儿的功夫，用来谈个女朋友多好？”但显然陈年糊弄不过自己的母亲。 而醋醋子也惊讶于陈年这样年轻、长得这么帅、做饭好吃、说话也有趣、人也好的人居然还没有女朋友？ “老板，我倒是认识很多单身的女作者，也有一些长得非常漂亮的，也很能赚钱，要不要我帮你介绍介绍？” 陈年一听这话连忙摆手：“不用了不用了，这种事情我自己慢慢找就好了，我这个人比较看缘分的。” “那好吧。”醋醋子点了点头，她猜测老板可能是有喜欢的女孩了，不然一般来说不会拒绝这么快。 写小说心理描写很重要，脑补的能力更加重要。 但看破不说破，醋醋子把视线都放在了那一碗排骨小面上。 她自己本身就是四川人，家在绵阳。 之前是来成都工作，但后来作为兼职的小说渐渐的赚到了钱，她索性就辞去工作，全职写书。 开始一个人住虽然偶尔也会做饭，但大多时候还是去买着吃，因为那样比较方便一些。 所以在吃上面，她还是颇有些心得的。 遇到喜欢吃的她可以连续点人家半个月的外卖，直到店家都会主动送菜送饮料的地步。 遇到不好吃的虽然也很少去给差评，但也绝对会把这家店加入黑名单当中，以后永远都不会再点。 而且有时候稿费发下来，她也会拿着钱去一些比较贵一点的餐厅去吃点好的。 虽然她的口味不能和一些专业的厨师比，但至少能够代表大众意义上的好吃。 她和乔招妹两个人已经同居有一段时间了，只不过每天乔招妹要来红红饭店上班，她就一觉睡到中午11点多起床，然后随便吃点。 再到下午五六点的时候出门去菜市场买点自己想吃的菜和肉，然后放在家里等着晚上乔招妹回去给她做。 十分和谐。 有时候乔招妹回去的时候也会顺路买一些吃的，给她带回去先垫垫肚子。 但是今天醋醋子中午起来感觉不是很饿就没有吃饭，然后玩了一下午到下午五六点，刚准备吃饭乔招妹就打电话过去，告诉她晚上要去吃宵夜。 于是，醋醋子干就想着一起吃算了。 想趁着这个时间码会字，把今天的更新写完。 可刚写了500字肚子就开始咕咕叫了起来，摸摸肚子，结果越写越饿，越饿心情就越烦躁。 写不出来。 于是干脆打开网站后台。 【请假】 “抱歉了大家，今天晚上男朋友工作的店要请客吃宵夜，我得过去，而且大家也都知道的女孩子出门都要化妆，所以我现在就要开始准备了，因此请假一天，明天尽量把今天的更新补上，抱歉了，大家揪咪么么哒……” 不用想，发出去之后肯定又是许多催自己更新的评论，她索性让自己不去看。 就这样好不容易挨到了刚才，乔招妹终于骑着车回去把自己接了过来，如果用走的醋醋子还真不一定能走过来。 原本就非常好吃的面，在饥饿的加成之下，让醋醋子只觉得这好像是全天下最棒的美味。 也就是碍于形象问题，要不然她早就开始大快朵颐了。 可瑶是如此，她依旧一筷子接着一筷子的吃着。 好在在场的人都不是什么矫情的，虽然来了一个不认识的女孩子，但也没有因此而故意要表现出自己非常优雅的样子。 只听得周围呼噜呼噜的声音不断传来，而且他们几个男人还不像女孩子一样吃几口就要用纸巾擦一擦嘴。 一直到他们吃完嘴边都沾满了红彤彤的红油，最后把碗里的汤也喝的只剩下个底儿。 “饱了饱了。” “老板你做的面真的是太好吃了。”醋醋子满足的说道，同时心中对于这家店的好感又增加了好几分。 “好吃可以经常来嘛，反正你每天中午都是在家自己点外卖，还不如早一点来我们店里吃，都是一家人，你来吃的话不要钱，如果中午十一点左右、早上九点以前、晚上五点左右来还能和我们一起吃饭。”冯红红笑着说道。 她打心底里是想让这个女孩经常来店里吃饭的，毕竟对于冯红红来说，她还是第一次见到自己的偶像，激动的心情难以言表，可又要绷着一点不能把人家吓跑了。 而且如果自己以这种方式来催更的话，又容易让人产生心理负担，所以冯红红就以这种拉拢自己人的方式来和对方搞好关系。 “这样不好吧，我……”醋醋子说实话是有些心动的，但又觉得每天这样过来白吃白喝不太好，可先前乔招妹每天都会去给她讲红红饭店的饭菜有多好吃和老板做饭炒菜的技术有多好，也让她不禁有些好奇。 如果这家店有外卖的话，她早就点了，奈何红红饭店不开外卖。 陈年这时又给每个人都盛了一杯冰镇酸梅汤放在面前。 醋醋子在吃完面条之后嘴里又麻又辣又咸，而且还有一点出汗，此刻一杯酸梅汤到位，光是闻着清爽酸甜味道就让她想要一饮而尽。 小小喝了一口。 醋醋子不禁眼睛都眯了起来：“好喝！” 这次她也没办法再拒绝提议了，只是虽然男朋友在这里工作，但她也确实不好意思过来免费吃饭，于是说道：“我在家每天都吃外卖，不过我可以每个月出伙食费来你们这里吃饭的。” 乔招妹也是这个意思，说实话他本来就担心女朋友每天吃饭不规律会把身体搞垮，既不锻炼又不出门，而且还整天坐着对着电脑。 “是啊老板，要不然就这样吧，我每个月都出伙食费让她固定来吃饭。” 陈年对此倒是没什么意见，只是他觉得多一双碗筷也没什么的。 反正只要乔招妹在自己这里工作就好了。 反观乔招妹的女朋友就算一日三餐都在这里跟着一起吃员工餐，一个月也就多吃几百块而已。 在店里吃自己做的饭总比吃外卖要强。 更何况陈年已经确定了乔招妹其实就是在旧金山的那个梦境中乔老爷子的投影，他可是记得乔老爷子对自己的恩情的。 “不用给钱，都是自己人，而且过来吃的都是家常便饭而已，要真算的话也不好算钱。”但见对方还要继续说，陈年又连忙补充，“要不然这样吧，你过来吃员工餐就不收钱，如果不在我们的饭点过来吃饭就正常给钱，你看怎么样？” “我觉得好，要不然就这么定了吧，姑娘你每天都来吃饭，起码一日三餐保证了，要不然把身体搞垮了我以后可没有书看了。”冯红红也劝道。 而醋醋子在思考半天之后，看了看男朋友乔招妹。 最后也终于点了点头。 “那好吧。” 在吃完饭后醋醋子还想着帮忙一起收拾，但谁知几个大男人早已经非常麻利的把碗筷收拾回厨房里，洗碗的洗碗、刷锅的刷锅、擦桌子的擦桌子。 没过多久店里就被打扫的干干净净。 她看到了乔招妹工作时的样子，看到了乔招妹工作的地方厨房里干干净净，工作氛围也相当和谐。 “招妹啊，你找了一个好工作啊！” 第400章 画 吃过饭之后乔招妹才带着女朋友离开，但离开之后众人都在说着乔招妹怎么能找到一个这么漂亮的女朋友？ 而且不光漂亮还有才。 小说那是一般人能写的吗？就陈年，你让他写个上万字的课题论文他能写得来，但让他去写文学性质的小说那是根本写不来的。 别看每个人的脑子里都有数不尽的故事和点子，但如果真要往出写的话，连三万字都不一定能写得出。 美食从麻婆豆腐开始 第346节 今天又做了一次排骨面也做得差不多了，现在距离陈年开店卖重庆小面也要不了多久，只不过一开始还是得自己多操心上手一些，毕竟何海那边还需要一定的时间去学习。 晚上和老妈一起回到家后，陈年去洗漱过就打算躺在床上早点睡觉。 谁知刚躺在床上，手机微信提示声便响了起来。 拿出来一看是妙妙巫。 “嗨，陈老板，视频我已经做完了，给你的邮箱里发了一份，你看看怎么样，可以的话我们今天就发布了。” “这么快，我以为还要几天呢。”陈年回复道。 “哪有，这可是合作视频，我哪敢拖时间啊，一拍摄完我就每天加班加点的去剪视频了，而且还要把视频做得精致一点，所以到今天才做完，要不然的话我前两天就能完成。” “好的，那我去看一下，辛苦你了。” “没事，我们搞联合投稿就好了，同样的视频我也往红豆和张老师那边发了一份，如果大家看过都没问题就可以发了，但记得要发联合投稿啊。” “没问题。” 随后陈年就打开邮箱准备去看看妙妙巫剪出来的视频如何。 陈年对于妙妙巫的专业性方面还是非常信任的，之前妙妙巫每一次做的视频都非常精致，让人看着不禁垂涎欲滴。 翻身起床，打开电脑，登录邮箱，下载视频。 随后点击播放。 视频最开始画面一片黑暗，只有背景人声。 “这也太好吃了！” “你猜是谁来了？” “你是哪个学校毕业的？” “不是吧，你们都是学霸？” “张老师这要判几年？” 紧接着就是一声木锤敲击的脆响。 “三年起步，最高犬决！” 紧接着就是搭配着妙妙巫以前各种做饭片段的片头，而令陈年惊喜的是，这片头的歌曲居然是安红豆演唱的！ 而且这首歌安红豆从来都没有发过，也就是说这是一首新歌！ 歌的名字就是重庆小面。 《重庆小面》 作词：安红豆 作曲：安红豆 演唱：安红豆 …… 江水滔，烟云高 雾城山如天剑削 风也啸，雨也潇 屠苏外鼎沸飘摇 江湖气息似燃烧凶猛缭绕 取江水一瓢，木柴火绒，坐看赤虹汹涌 再取江水一瓢，斩雉杀豕，静待来鸿与共 摆好美酒盏盅，道是英雄惜英雄 拾箸，从容 翻飞游龙飞凤，气引胸 浮沉晚霞中，浪潮一重重 …… 听着与以前截然不同风格的歌曲，陈年目不转睛地看着屏幕。 歌词当中虽然没有出现任何一根面，可他听着这歌再搭配着歌词仿佛看到了在一口沸腾的锅内里面是滚滚的开水，面条翻覆其中。 又好似两个江湖英雄在一处破落茅草屋内，外面的倾盆大雨之下是刀光剑影杀机四伏，而屋内二人丝毫不为所动，两碗面，两壶酒，两副竹筷，似是与天地隔绝。 “简直就是宝藏女孩啊。”看到这里陈年直接点了暂停，然后又给安红豆发了条微信：“这首歌是你什么时候写的？也太有感觉了。” “前几天写的，说来惭愧，这首歌就是在作曲上多下了一些功夫，用了两三天的时间，由于时间不够，歌词是我花半个小时的时间写出来的。” “半个小时？是人？” “哈哈哈，我感觉这不是很难吧？我个人感觉其实一般，比起那些大佬做的词来说只能算是小学生。” 陈年看到这话感觉自己受到了打击：“好吧，我去看视频了，妙妙巫刚发给我，我才刚刚把歌听完。” 在片头曲唱完之后，紧接着就是妙妙巫出现做自我介绍和今天的开场白，之后就是介绍安红豆出场，二人开始讲述这一个系列的视频打算怎么拍摄。 讲述完后，妙妙巫的手机忽然响起。 看了一眼手机后，妙妙巫露出了神秘的神色。 紧接着就是陈年出场。 陈年发现自己的出场还是挺不错的，至少拍摄的角度也没有太死亡，看起来也挺帅，再加上后来自己自带的整活儿和节目效果，这么看来还是挺有趣的。 也多亏了妙妙巫加的一些bgm和特效。 陈年想象了一下，如果加这些，只是把视频原原本本放上去的话，那可能就有些尴尬了。 在视频当中适时的加入音效和特效，就像在做饭的时候放调料一样，不是必须有，但有时候有了更好。 再之后就是陈年简单自我介绍了一番后，张三老师的到来，这可是一位重量级嘉宾。 在张三老师出现的时候，妙妙巫还特意给对方添加了一个人物介绍的片段。 紧接着后面就是他们的一些聊天做饭还有吃饭的画面了。 整体看下来完全没有什么问题，甚至陈年觉得这样就已经很棒了。 “我这边没问题。” 陈年看完之后给妙妙巫那边发了一条微信。 “好的，他们两个也都回我了，那我就定时到00：15发送了，现在还有七分钟，张老师和红豆那边也是这个时间。” 陈年看到这消息之后想了想：“那我也这个时间好了。” 妙妙巫：“好，那我把封面发给你，之前在剪视频的时候就顺手帮你们制作了一下封面，你看看如果感觉还可以的话就用上，感觉不合适的话就自己从视频里面截一张。” 陈年看到视频封面后也没觉得有什么不妥，因此直接打开后台，一边问妙妙巫各种发送视频的设置问题，一边操作着设置了定时00：15发送。 “那我就先睡了，明天还要早起呢。” “好的，拜拜。” “拜拜。” 和妙妙巫道别之后，陈年又去给安红豆发了一条晚安。 结果发完之后太困了，还没等收到安红豆的完就躺在床上睡着了。 这几天休息得都不怎么好，虽然白天上午可以趴在桌子上睡一会儿，但接下来要抓紧时间把小面做出来，就不能像之前那样拖延了。 就这样一夜无梦到第二天被闹钟吵醒之后，陈年才拿起手机看了看，发现自己昨天晚上居然没有充电，导致手机放了一夜关机了。 连忙插上充电器，开机之后看了一眼微信才发现昨天红豆也给自己回了晚安，自己居然没有看到！ “早。”又给安红豆发了一条消息之后，陈年才把手机放在床上去洗漱。 而在洗漱的时候陈年正巧看到了表姐也刚刚起来。 “姐你要上厕所吗？” “不上，你去吧。” “好，那我先去洗漱了，一会儿送菜的就该到了，我得去收一下。” “好那你先去，我今天得看看装修，昨天加了那个人的微信，聊了聊感觉转租过来不成问题，接下来就需要看看装修了。”陆晓说道。 而陈年一听装修…… “姐，说起装修来我倒是认识一个人，我们店里现在的装修就是他设计的，这个人水平可以，而且还挺负责，如果你想找他的话，我倒是可以帮你联系一下。” “你还有这方面的人脉呢？那我就不用去外面找了。”陆晓欣喜的说道，“原本我还担心在外面找个装修公司太贵，而且又不放心，没想到你居然有熟人。” “那我把他的微信推给你，回头你跟他联系一下，就说是我介绍给你的就行，如果要见面的话也可以到店里去，反正只要不是饭点，店里都没什么人，而且我那边有吃的有喝的还凉快。” “嗯好，那我八九点的时候再跟他联系一下。”陆晓点了点头。 随后陈年就去飞快的洗漱上厕所，最后回到卧室里穿好衣服，一边出门一边把之前那个室内设计师韩东青的微信推了过去。 表姐和对方是怎么聊的陈年暂且不清楚，但是在做早餐的时候，好几个年轻的客人来了之后一个劲儿的猛瞧陈年。 “老板你现在都已经这么火了吗？不仅和妙妙巫合拍视频，而且都认识安红豆和张三老师了！” 陈年听闻之后有点不好意思：“主要是跟妙妙巫合作，她平常老来这边吃饭，我也不知道她会把安红豆和张三老师也请去。” “牛逼啊老板，没想到你居然学历这么高，而且做饭做的也好吃，你还缺女朋友吗？我有一个姐姐和你差不多大，现在还是单身，长得可漂亮了……” “不了不了，我还是不耽误你姐姐了，祝她早日给你找个姐夫，早点让你当舅舅。” “老板你认识安红豆和张三老师，那可以帮我要个签名吗？我可喜欢他们两个了。”这是又一位客人的请求。 但这次陈年却没有答应他们：“不好意思啊，这个我也帮不上忙，我就是偶尔去和他们合作一次。” 不是陈年不愿意帮忙，实在是对方毕竟只是客人。 一旦开了这个口子，那后面万一再有客人这么要求自己是答应还是不答应？ 而且在自己这个店内员工的小圈子里还好说，要一两张签名没什么的，可一旦扩大了影响就不好了，这不明摆着拿人家来为自己营销嘛？ 这种事情是非常败人品的，所以陈年不会做。 美食从麻婆豆腐开始 第347节 如果是自己的朋友或者是店里的员工想要一张红豆签名的话，陈年倒是可以问一问，但也会告诉他们只能是一两次，如果次数多了他也不会同意的。 不过就在早餐摊快结束的时候，萧景又来了。 这次陈年看到萧景之后，感觉对方好像稍微瘦了一些。 虽然萧景本来就不胖，长得也精神，但自从做了美食博主之后体型还是不可避免的涨起来一些。 前段时间听说萧景开始健身了，现在看来健身的效果果然显著。 而萧景这次过来依旧手持着云台，看样子还是拍摄的。 不过来的次数多了，店内众人也就习惯了，想怎么拍就怎么拍，反正萧景也不会对大家恶意剪辑。 只不过这次虽然还是在拍摄，但看他另外一个手里却夹着一个巨大的用报纸包着的长方形物体。 “你看你来就来，还带什么东西啊？”陈年打趣着说道，现在店里没什么人，陈年自然也不忙。 “这不是为了感谢老板你帮我提供了这么多素材吗？而且我之前是学画画的，所以这段时间在家里换了幅画特意带过来送给你。” 陈年听后一惊：“这还真是送给我的？，我刚才就是开个玩笑……” 可萧景去示意自己快要拿不动了，让陈年帮忙搭把手，等陈年将这会儿接过来之后他才继续说道：“当然是送给你的，我的第一条视频就是在这里拍的，而且我也是在这家店认识了妙妙巫才走上了现在这条路，也就是说没有老板你就没有我现在的饭碗，也没有我这几十万的粉丝，所以必须要送给你一个礼物。” “太谢谢了，我真的没有想到，我可以打开看看吗？”陈年心中说不高兴是假的，光看这幅画长都有一米二，宽也有四五十公分。 画这么大一幅画，肯定花了不少功夫的。 “当然可以。” 店内众人看到萧景带着礼物过来，一时间也不经好奇的纷纷围了过来，七嘴八舌地催促着陈年，赶快把外面包着的纸打开。 陈年小心翼翼地将外面缠着的胶带撕开，又把报纸取下来。 很快画上的内容映入眼帘。 上面画的赫然是现在红红饭店内所有的菜，都摆在同一张桌子上。 红烧肉、松鼠桂鱼、麻婆豆腐、胭脂鹅谱、锅包肉、大煮干丝、文思豆腐等等。 而且还能看到在桌子的后面有着一个厨房，厨房之内陈年正一手拿着锅勺，一手端着铁锅炒菜，在他的旁边是谢玉同样往锅里加着不知道什么调料。 侧后方画出了何海的侧脸，身穿着白色的厨师服在努力的和面。 再后面的一张配菜桌子上是乔招妹在那里配菜打荷。 而在画面中，冯红红站在门口朝着里面说着些什么，温红霞则是端着一盘麻婆豆腐朝着饭桌走去。 “有心了有心了。”众人纷纷在上面找到了自己的身影，但他们除了找到自己之外，还发现在自己在萧景笔下被画的和自己特别像。 可就在众人为在画面上找到自己和萧景送来这么一幅画而赞叹感谢时，陈年忽然在桌子底下看到了一个小女孩。 “月月！” 他没想到萧景居然把月月也画了上去！ 第401章 传说中的小群 说起来月月每个星期只来一次，萧景当时也见过两次月月，但大多数时候萧景来的时候月月都是不在的。 但是没想到萧景居然十分有心地把月月也画了上去。 经过陈年的提示，众人也都看到了藏在桌子底下的月月。 月月此时正把目光看向自己的妈妈温红霞，似乎是在和对方玩捉迷藏。 不管是表情还是动作又或者是眼神都画的惟妙惟肖。 “大画家啊！”陈年不禁赞叹道。 “没有没有，就是每天抽空画一画，我哪算得上什么大画家，老板你这是在捧杀我。”萧景连连摆手。 “什么叫捧杀？你没有这个实力，我把你吹上天了，这叫捧杀，但你有这个实力，我在合情合理的范围内进行赞叹，这就叫仰慕！” “老板你真的太会说话了，情商比你高的也就是我红红阿姨了，不过这个就是我送你们的礼物，希望你能喜欢。”萧景被陈年夸得有点儿不太好意思，连忙开始做总结。 “喜欢啊，太喜欢了！”陈年看了看店内众人，大家的脸上也都是洋溢着欣喜的神色：“正好现在没什么客人，我们现在就把这个挂到墙上去！ 陈年说着就让何海出去买一盒钉子，再买一把小锤。 何海当即领命，拔腿就走，他也想看着这幅画被挂到墙上，同时也有些羡慕萧景居然画画这么好。 红红饭店距离五金店并不是很远，没过多久何海就回来了。 “师父，买回来了！” “好。”陈年点点头，“一共花了多少钱？我一会儿给你发过去。” “不用的师父，这没多少钱。” 陈年点了点头，趁着众人商量挂在哪里的时候，直接给何海发了个五十块钱的红包。 “要不然就挂在这边好了，这边的墙上当初是打算买一些画来挂上的，现在有了这个我也不需要再花钱去买画了。” 陈年所指的地方是一片白墙，靠上一点的地方还空着。 下面倒是有几个托盘，上面摆着一些装着调料的罐子作为装饰用。 众人一看：“这位置可以呀，就挂在这里。” “小谢，帮忙把梯子搬来，妈，咱们店里的卷尺在哪？我量一下。” 陈年发话后，众人纷纷忙碌了起来。 搬凳子的搬凳子，挪桌子的挪桌子，取梯子的取梯子，拿卷尺的拿卷尺。 萧景送来的画是已经装裱好的，所以陈年直接拿卷尺量了一下画框后面两个孔洞的距离。 随后谢玉搬来了梯子，陈年踩着上去从顶部往下量了大约30公分左右，又根据画了三个点，延长了一条线出去。 这条线就是这幅画，到时候要挂的上面那条边的位置。 随后陈年先现在一端敲上了一枚钉子，随后又以钉子为起点往右拉了刚才量好的距离。 又敲了一枚钉子上去。 陈年之前让何海买的是那种比较长粗一些的钉子，而陈年把钉子基本完全打了进去，就是害怕这么大的画会突然掉下来。 只留下五毫米左右的空隙用来挂画。 随后陈年让谢玉就踩在梯子上扶正画，自己则是在桌子上垫了张纸也踩上去托着画的下面。 因为陈年一米八五，谢玉的个子要低一些。 二人就这么齐心协力的将画挂在了墙上。 “真不错，这幅画画的是真的好，等下次再有美食博主过来拍摄我可得好好给他讲一讲这幅画才行。”陈年说道。 从刚才到现在这画他已经看过很多遍了，但每次看还是都会惊叹连连。 “我愿称之为红红饭店版的清明上河图！”陈年越看越喜欢。 “不至于不至于。”萧景觉得陈年越来越夸张了。 但他也根本不明白陈年对这幅画究竟有多喜欢。 “啥话都不说了，总之就是非常感谢！”陈年认真说道。 “真的不用谢老板，这是我为了感谢你才送的礼物，结果你这么一谢，我那礼物岂不是等于白送？”萧景大喊着说道，“而且老板你好鸡贼啊，居然还想让我再送你一个礼物，这可是我花费一个多月的心血才画出来的！人生能有几个一个月啊！” “哈哈哈哈，你刚才不是说你随便画的吗？不过你要是想再送我一个，我倒是也不拒绝。”陈年哈哈大笑道。“开玩笑的，你送这一份礼就很有心意了。” “老板你喜欢就好。” 萧景今天主要就是过来送礼物的，送完礼物就回去了。 不过就在中午吃员工餐的时候何海突然出去接了个电话，没过多久回来之后，冯红红看到何海脸上有一些不太自然的样子，于是好奇的问道：“怎么了小何？” “没事阿姨，就是我爸给我打电话说要来看看我，最开始的时候我就和他说我找到了一个工作，而且还认老板做师父，学会了做面，当时他就不相信，后来是我给他开视频做了一次他才相信。 但最近不知道他又听谁说在成都光是做一种面的话一个月不可能有6000多的工资，所以他又以为我是在骗他，这次过来就想看看这边的情况。” “他要来店里？”冯红红放下筷子问道。 “是啊，我听他的意思是这样的。”何海有些愧疚的点了点头，“给你们添麻烦了，不好意思啊，我会和他说的，不要来店里。” 谁知冯红红却根本不在意这些，她和何海想的完全不同，平时何海在这边工作有多勤奋努力，包括最近又在认真学习小左面，这些她都是看在眼里的。 此刻何海的父亲要过来这边看看，冯红红的第一反应不是那种因为对方不信任而产生的不快，相反冯红红还觉得过来看看也挺好的。 毕竟做家长的总是想让自己的孩子有一个稳定的工作，过得更好一点，也担心孩子被骗。 所以对方过来看看，正好可以解除其中的误会。 至少红红饭店这边是不怕过来看的。 甚至还非常欢迎店员家属来探班，如果能让他们的家里对这边更加放心，也能让店员更愿意留在这里。 “什么时候来？” “说是明天，但他也没有具体说什么时候。” “没事，他来了应该会给你打电话，到时你跟我们说一声，我们好好招待招待。”冯红红说道。 “没事的红红阿姨，我爸就是过来这边看一看，看到我在这边的情况看能放心就好了。” 但冯红红却摇了摇头：“那怎么行呢？到时候我这边肯定要好好招待招待，要不然明后两天给你放两天的假，之后你也能带你爸到处去转一转。” “真的不用。”何海说道。 “没事就这么定了，给你放两天假，工资照发，来店里看过之后就带着叔叔去逛一逛，周围不是有熊猫基地、都江堰、青城山、武侯祠之类的吗？去看一看，而且咱们这儿吃饭的时间你也知道，在附近的话就再带叔叔来店里，我做几个菜咱们一起坐坐聊聊，让叔叔看看我的水平，应该也能放心一些。”陈年也突然开口了。 何海不在店里，无非就是自己稍微工作忙一点，但也不是忙不过来。 现在有乔招妹在，自己的工作效率大大提高。 “那谢谢师父了。”何海感激地说道。 但归根究底冯红红和陈年都这么说，实际上是因为何海之前在店里工作的时候也经常会说起他家里的事。 每次何海说起他这个父亲还是非常敬佩的，从一开始的小厨师学徒打闹到现在在老家那边承包着三个宴会厅。 而且一个月三十天中，二十天的时间都在外面做席。 美食从麻婆豆腐开始 第348节 又忙又能赚钱。 虽然就连何海也很少吃到父亲做的菜，可那是因为父亲本身就是以做菜为工作，在外面忙碌了一天晚上回家自然也懒得做了。 但就算何海的父亲每个月能赚很多的钱，也从来不出去花天酒地地跟别人潇洒。 至于黄赌毒是一样都不沾。 只要没活的时候就只是在家里呆着。 就算有工作也是能早回去就尽量早回去。 对于他这个孩子的关爱和照顾完全没有一刻放松过。 原本他是想让自己这个孩子好好学习能够读上大学的，但谁知何海实在实在不是学习的这块料。 从幼儿园开始只要和学习有关的成绩就是垫底，可却非常喜欢在厨房里呆着，每次家里做饭他就钻到厨房里面去不肯出来。 所以他干脆就在自己的儿子高考考了两百分后辍了学出来，跟着自己一起做饭。 但谁知儿子干了一年之后又觉得这样的生活没什么意思，所以独自跑出来打工。 对于父母的看法，从一个人的描述和对话里就能够感受得出来。 而陈年和冯红红也正是从何海从前说过的事情中，感觉何海父亲人还不错，所以便想着叫对方过来看看。 如果真是那种不负责任，从小非打即骂，一言不合就拳打脚踢的父亲，他们两个才不会叫过来招待。 吃过员工餐之后便要开始正式营业了。 厨房里又叮叮当当的忙碌了起来。 陈年在灶台前不停的炒着菜，时不时的看看外面顾客的神情，敏锐的捕捉到他们现在所吃的菜以及他们在吃过菜后的反应。 这些都是他对菜进行微调的依据。 如果对方经常来变成老顾客的话，陈年就可以通过这些观察得知对方对于菜品的喜好。 等他再来之时，如果还点这道菜陈年就可以做出对方比较喜欢的口味来，当然每道菜都有自己该有的味道。 陈年要做的，只不过是在咸淡辣度火候上面进行微微调整。 但过了一会儿陈年忽然看到店外有一个陌生又熟悉的面孔，熟悉是因为陈年敢肯定对方以前绝对来过红红饭店吃饭。 但陌生是因为陈年已经很久都没有看到对方了，而且对方来的次数也很少。 因此一时之间也记不得对方的名字和对方是做什么的。 只见对方进店之后还有点不敢认，这家店居然变成了现在这副模样。 此时冯红红和温红霞都有事做，因此乔招妹承担起了点菜的职责：“靓仔，你想吃点什么？” “靓仔？” “你是广东人？” “系啊，我是广东人，不过现在在这家店里做工。” “没想到这家店现在都开得这么大了，而且人也变得比以前更多了菜，也多出来许多。”那人不禁感慨道。 而乔招妹一听这话就察觉出对方大概是以前来过这家店，而且还是在这店刚开不久时来的。 要不然也不会说这家店变得比以前人更多，店面更大，菜也更多这种话。 就在这时乔招妹看到冯红红那边空了下来，于是便将冯红红招呼了过来：“阿姨，这位客人是以前来过的，但我不认识，要不你来给这位客人点菜，我去那边一桌？” “行啊。”冯红红点了点头，随后从自己的口袋里掏出本本和笔，刚打算询问对方想吃什么，可一抬头就看到了对方的脸。 “是你？”冯红红一眼就认出了对方，“我记得你，你叫什么来着……就是那个……就是……什么来着……对，我想起来了！公众号！你是公众号！” “不对，不是公众号，你叫……叫江夏！对不对？你应该是叫江夏，之前来店里吃过饭还对我们这儿采访了一下，后来在你自己的公众号里给我们做了宣传，我记得当时那篇文章写的特别好，而且看的人也特别多。”冯红红终于完整的想起来对方是谁了。 “又来成都旅游了？”冯红红又和对方寒暄着。 “是啊，上次回去之后发的那篇公众号后台的反响特别强烈，可那会我没时间来，但这段时间我又在网上看到了和红红饭店有关的视频，发现老板现在已经特别出名了，加上正好最近有空就过来看一看。”江夏笑着说道。 “欢迎欢迎，欢迎你再次来我们店里，我们这边出了很多新菜，你有什么想吃的阿姨做主请客，想吃什么尽管点，吃不了的还能打包带走！” 冯红红十分大方的说道，因为光是上次江夏帮他们写的那一篇公众号宣传的价值就很高了。 别说是请对方吃一两顿饭，就算是把红红饭店内规格最高的宴席，给对方来上满满当当一桌也比不上那一篇文章的价值。 因为后来陈年分析过，这种级别的账号在头条上发一篇由对方来写的美食宣传文章，最少也得几万块。 因为在公众号领域不是所有的公众号都能做到篇篇10w＋的。 虽然现在短视频兴起，但是这种老牌一些的文字自媒体还是有一定号召力的。 从某种角度来讲，江夏的影响力现在大概也就比妙妙巫稍微差一点。 只不过妙妙巫更多的是她这个人的形象，作为自己的ip，江夏则是完全凭借着他自己的文字功底把他的笔名打造成了流量ip。 靠文字来吸引人的难度可比视频高多了。 所以冯红红就觉得自己请人家吃顿饭根本算不得什么。 “不用不用，我是客人，哪能来白吃白喝？”江夏客气的说道，他倒也没有觉得自己替人家写文章就必须得免单没就算上次，那也不过是开个玩笑。 因为他大多数写的文章都是自己喜欢，自己想写就这么写了。 而且他也不差这顿饭钱。 平常找他商务合作的广告有很多，可大多数都被江夏推了。 因为那些产品他不喜欢，能接下来的也只有少数他比较喜欢，而且觉得好用的产品，以及钱给的特别多的那种大牌平台。 也就是做到了财务自由。 所谓财务自由不是想做什么就做什么，而是不想做什么就可以不做什么。 “那不行，你算是我们店里的朋友，请你吃顿饭怎么了？”冯红红佯怒道。 江夏一看冯红红板起了脸，当即承认错误：“没事！没问题！今天这顿饭我就是来白吃白喝的。” 冯红红一听对方这话，脸上又展露了笑颜：“好嘛，你就看看墙上有啥子想吃的点一点，也不要问阿姨哪一道是特色菜，我们这边墙上只要写出来的就都是特色菜！” 红红饭店的风格江夏早都已经了解过了，上一次他来的时候吃的是麻婆豆腐、土豆红烧肉和白米饭。” 而那个时候店里就已经有好几种菜系了，结果这次过来一看！ 好家伙，墙上的菜系更多了！ “那就再来一份麻婆豆腐、一份梅菜扣肉、再来一份宫爆鸡丁好了。”江夏说道，“我一会儿还有一个朋友过来，三道菜应该差不多了，再要两碗白米饭。” 说完他忽然又看到了饮料那边：“阿姨，你们店里开始卖酸梅汤了？” “是啊，酸梅汤是我儿子自己熬的，里面用的全部都是中药材，熬起来麻烦得很，药材具体是什么我认不全，反正味道很不错，要不来点？冰凉酸甜特别好喝，巴适得很！” “好，那再来一扎酸梅汤。”江夏点了点头。 他自己也没想到过去这么长时间了，老板娘居然还记得他。 而且不光记得他当初给红红饭店写过文章，甚至还记得他的名字。 江夏记得当时他的名字也只是随口告诉过冯红红一次，结果对方就一直记到了现在。 “这种感觉确实还挺不错的……” 江夏作为自由工作者，光是写稿就已经足够下半辈子衣食富足了，所以没事做的时候经常就会到处跑着去玩儿一玩儿，吃吃当地的特色美食。 有些地方他去过好多次，但大多数时候去了就像是小透明一样。 店里的服务员不记得他曾经来过，也不记得他的名字。 可来到红红饭店之后，除了刚才那个后来来的广东靓仔之外，冯红红居然看了一眼就叫出了自己的名字。 很快酸梅汤端了上来，他先给自己倒了一杯，浅尝一口。 一口下去，凉爽的感觉沁入心扉。 原本外面炎热的天气所带来的身心疲惫，在这一刻全部烟消云散，他就好像是一下从非洲大草原来到了北极圈一般。 那一瞬间的凉爽直冲脑门。 浑身365万个毛孔霎时间全部张开，在同时大喊着“好爽”！ 酸甜的感觉带着一丝烟熏味儿进入口中，这滋味堪比当初他在首都时喝到过的那正宗酸梅汤！ 可惜对方根本就是骑着三轮车走到哪里卖到哪里，没有固定摊位。 为了这种味道，当时他跑遍了四九城，也没有再喝到过第二口。 结果没想到在成都的这么一间他曾经来过一次的小馆子里再次喝到了！ 那种独特而又熟悉的味道是和其他酸梅汤不一样的！ 就算一些做成饮料独立包装的酸梅汤也都是经过细心考究，经过精心研制配方之后做出来的，但江夏知道这种老手艺和现在可不一样。 一口下去就有那么一股“陈”的味道。 这个陈不是陈旧的陈，是陈年的陈。 而此陈年又非彼陈年。 第一个陈年指的是时间，第二个陈年指的才是人。 单单是这一口酸梅汤就把他折服了。 现在他忽然有一种当场就回到酒店里把电脑拿出来写一篇稿子的冲动。 而且光是这一口酸梅汤，就足以让他写下一篇完整的稿子了。 当然，对方的这想法若是被陈年知道了，肯定免不了再感叹一句： “这恐怖的文字工作者。” 之前的醋醋子可以把一个吃汤圆的剧情写50章十万字，而且章章都是干货，完全不水。 而这个江夏只喝了一口酸梅汤，就能写出一篇文章来。 真不知道他们的大脑是怎么想的。 但他们也同样想知道陈年的手和脑子究竟是怎么长的？ 怎么能够做出这些让人赞叹连连的菜品来。 众所周知，想要炒出来一道菜容易，但如果想要做到正宗就很不容易了。 美食从麻婆豆腐开始 第349节 没过多久，菜品上齐。 江夏要约的那个朋友也来了，结果江夏的那个朋友一站在红红饭店门口，顿时就笑了，因为他也经常来这边吃饭。 进来之后和江夏寒暄了两句说起这家饭店来。 对方看了看厨房然后才小声说道：“我总觉得来这家饭店的次数多了，老板就能记住我的口味，我个人是喜欢偏口味重一些咸一些的，第一次过来的时候只觉得味道还不错，但对于我来说稍微有些淡，可除了前两三次之后，后面再来我吃着就正好了。” “真的假的？这么厉害，不过我这才是第二次来，结果那个阿姨就认出了我，还能叫得出我的名字，但我上次来也是三四个月之前了，当时我也就把自己的名字顺口提过一次，没想到能被记到现在，而且今天这顿饭她还非要请我吃。” 江夏的朋友听到这话不仅倒吸一口凉气。 不是因为冯红红能记住江夏的名字，而是因为江夏居然能被这里的老板请客！ “传说中只有被上天选中的人才能被老板请客，很多大视频博主过来依然要掏钱，虽然我没有见过，但我听说那种经常来红红饭店吃饭的人当中有几个和老板关系最好的，而且他们有一个小群，那个群里的人来这边吃饭都可以被免单，就算不免单也会打折！ 而且有时候还能被老板邀请过来吃到还没有推出的菜！” 江夏一听这话，没想到其中还有这些关节：“你怎么知道的？你知道这都是些什么人吗？” “我知道的不全，就知道其中几个，一个是有一百多万粉丝的萧景，还有一个是妙妙巫，剩下的好像还有个上市公司的市场总监，再别的我就不太清楚了。” 只是他一说完忽然看向了江夏：“不过要这么说的话，你岂不是也有资格进去？就你的粉丝数量和含金量也不比他们差啊。” 而江夏却有些不好意思的摆了摆手：“话不能这么说，我也不是这儿的常客，而且我不在成都常住，过来也只是旅游。” “那就算了，我还打算你能进入vip圈子里能多带我来这边吃吃饭，反正听说那个群的人都是这边的常客，而且和老板的关系也不错，经常能吃到我们普通客人吃不到的菜。” 随后他们便开始吃起了今天的饭菜来。 陈年在厨房里当然不知道他们在讨论那个小群，但他经过冯红红的提示之后还是知道了此人就是当初最早帮他们做宣传的人之一。 渐渐的等到食客们离开，店内也再次变得空荡荡了起来。 温红霞和冯红红还有乔招妹在外面收拾桌椅地板。 陈年、谢玉、何海则是在厨房里收拾厨房。 从刚才的喧闹到现在的只剩下哗啦啦的水流声和刷子刷锅的声音。 谁也没有说话，毕竟忙碌了一中午都有些累了，只等着忙完之后好好休息休息。 收拾好一切之后，众人各自找了一张桌子趴着睡觉。 外面的桌子都是被精心擦过的，确保上面不残留油污。 也就是因此他们才会直接趴在桌子上睡觉。 要不然很多小饭店的桌子其实是不会擦的那么干净，就算服务员擦过一次再用纸巾去擦，也还是会擦起黄色的油渍来。 陈年则是趴在桌子上看了看菜谱之中的酸梅汤。 酸梅汤现在已经卖到了六千多份，距离完成任务也还只剩下三千多。 到时候自己就又可以去学新菜了。 只是最近自己的工作有点忙，所以一直都没顾得上看这个，现在看了一眼进度，发现日子确实过得很快。 可就算到现在，待办事项还是有很多。 自己和安红豆，妙妙巫那边的视频没拍完，重庆小面刚刚做的差不多了，但是小笼包还没有开始研究，再加上表姐这边虽然已经定下了，可到目前为止还没有和房东那边洽谈。 虽然谈妥应该是板上钉钉的事情，但过后还有装修要搞。 再加上店里日常的事务。 “果然这日子是越过越忙啊，不过能赚钱就算再忙也值得了。” 想到这里，陈年不禁拿起手机来看了看。 昨天晚上发送了视频到i站，之后他还没有看过呢。 结果一打开消息通知，那里直接就是99＋。 点开之后更是一片通红色，私信那里是99＋，评论、点赞、收藏、月票、推荐票、打赏充电等等的全部都是99＋！ “这也太离谱了！” 而且就在个人页面，陈年看到自己原本只有三个粉丝的i站号现在居然有5万多粉丝！ 这才仅仅是一晚上的时间啊！ 怎么就这么多粉丝了？ 然后再打开私信，里面大多是一些说自己长得帅的话，然后点开他们的资料一看都是女生还有少部分的男生。 也有一些问自己有没有女朋友的。 还有更直白一点的说想做自己的女朋友。 当然也有非常直白的说自己是0，想问问陈年是不是1。 也有说自己做饭好吃的、说看着非常有食欲的、还有人说以前来过红红饭店吃饭，没想到能在妙妙巫的视频中看到自己和妙妙巫合作的。 当然免不了的还有一些喷子。 说自己凭什么和他们一起拍视频？ 说自己不就是开着一家网红店，装什么？ 还有的上来就阴阳怪气的问自己花了多少钱才能来合作？ 以及那种阴阳怪气的问出名的感觉怎么样的人。 对于这些人陈年才懒得搭理他们，只要自己多看他们一眼，因为这几句话生一下气就算自己输。 “他们就是嫉妒我长得又帅，做饭又好吃，赚钱还多还能和明星和大up主一起合作拍视频。” 陈年向来都是这样告诉自己的。 一旦接受了这个设定，那些黑自己的人看起来就会显得特别搞笑。 最后则是一些耳熟能详的up主想要和自己合作，这些人的粉丝从七八十万到六百多万不等。 对于这些人，陈年也一一礼貌的回复了他们。 在大概翻过一遍私信过后，陈年又看向了评论区。 说实话相比于私信，陈年最爱看的还是弹幕以及评论区了。 打开视频后，陈年看到播放量已经到了103万了。 怪不得自己的粉丝一夜之间就能涨5万。 大概是自己同时蹭到了妙妙巫、安红豆以及张三老师的热度。 而且刚才陈年还是这刷新了以前，每次刷新就会多几百个关注。 但是当陈年点开评论区之后，最上面的一条点赞数最高的评论却与这条视频无关。 夏逢风：“笑死谁能想得到陈老板以前的号是一个从来都没有发过任何作品，但却抽了几百次奖的三无抽奖号呢？” 陈年发现这条评论的点赞居然有三万多。 于是点进去回复了一条： “嘿嘿……” 再接着往下看。 暴走蛋黄：“陈老板，每个月出新菜的数量。” 箭头所指的赫然是点赞的按钮。 而这条评论的点赞也有1.3万。 楼中楼也有100多层。 西门催瘦：“好家伙，就是生产队的驴也不敢这么干啊，一个月出3000道菜？” 上官盖亚：“现在已经5000了。” 临岸繁锦：“笑死已经9000了。” 爱喝陈醋：“笑死已经13000了，陈老板现在就像是大摆钟下送快递，上面摆，下面寄。” 陈年回复了一条之后又接着往下看。 结果发现第三条评论居然只有500个赞。 雨里叹：“陈老板，我也不知道是不是我的错觉，安红豆是不是老偷偷看你？” 第402章 熟人好办事儿 陈年在看到这个评论的时候愣了一下。 然后又继续往下看。 st.moon：“看了你的评论之后，我又翻回去看了几遍，好像还真是！” 欧阳蓝海：“顶你上去，这号居然才三级吗？你是不是原本是八级号，只不过后来裂开了？”。 太上执符无极妙法真如道尊：“@欧阳蓝海，不是应该六级的号裂开变成三级吗？” tcbb异乡客：“@太上之府无极妙法真如道尊，如果我没猜错的话，他说的是从中间竖直裂开。” 偷喝雪莉酒：“我算是知道你为什么五百个赞在八千赞上面了。” 碧蓝的沉寂：“不要乱说，他们两个就只是合作而已。” 书画荒：“就是啊，我也觉得他们这是很正常的，毕竟陈老板应该还是第一次拍这种视频，安红豆应该是担心他会不太自在吧，这么一说，红豆真是人美心善啊！” 紧接着后面就是一些澄清的话，但总之还是觉得这眼神正常的居多。 然后毕竟谁也不会认为一个开小饭馆的男人会和一个歌手有什么感情上面的羁绊。 就算有，大家最多也就是个朋友而已。 看到这里陈年也就放心了。 大概翻了一遍评论区之后，陈年又点开视频，一边对着视频一边看弹幕，弹幕中也有很多吐槽，只不过其和谐程度比起评论区来说，还是要差点意思。 毕竟评论区的评论能被顶到上面的那都是经过大多数观众筛选和点赞的，可弹幕就不一样了，只要是用户在某个视频时间段发了弹幕，其他用户就有很大的几率能够看到。 美食从麻婆豆腐开始 第350节 除非这条视频这个时间段的弹幕特别多。 但发在陈年这边的视频，现在也就一百多万的播放，所以还不至于到那种程度。 如此想着陈年点开其它几个人的主页看了看。 安红豆那边的播放量有两百多万，妙妙巫那边则是五百多万，至于张三老师那边就很恐怖了，居然有七百多万。 这才仅仅半天的时间啊。 而他们的这些视频也就是张三老师那边的上了热门，其他的也就是播放量稍微多一些罢了。 可就算如此，陈年还是感觉自己每刷新一次播放量就会上涨许多，同时新消息提示也会又变成99＋，同时自己这个账号的关注人数也会多很多。 在这边的涨粉速度比在音乐软件那边的涨粉速度还要离谱。 不过想一想在音乐软件那边大多数是安红豆在帮自己进行引流，而在i站这边则是有着妙妙巫、安红豆以及张三老师同时为自己引流。 如此一来就很恐怖了。 但忽然之间就有了这么多粉丝，陈年心里说不激动那是假的，他也不会虚伪的说我其实并不想出名。 哪个拍视频开饭店的人不想出名？ 出名就意味着被更多人知道，也意味着能够带来更多的经济效益，也意味着自己做的事情有人喜欢，能够得到别人的认可。 不管是从金钱名气，还是个人的虚荣方面来讲，出名至少也能够满足其中的一样。 以前陈年还想着只拿这个号看看动漫，抽抽奖，看看自己喜欢的阿婆主就好了，但现在出了名以后，陈年就想着有没有什么办法能把这个账号给做起来。 毕竟如果能自己引流的话，总比完全依靠别人要强的多。 但是做这方面陈年又不是特别擅长。 还是等到和妙妙巫把这个系列的视频合作完了之后再问问她有没有什么能够把这个账号做起来的构思好了。 大概看了一会儿，陈年就趴桌子上睡觉去了，毕竟一下午还要备菜，晚上要忙碌到十二点左右才能回家，因此现在自然要先养好精神。 不过陈年感觉自己睡觉的效率好像还比较高一些，在桌子上趴着睡到三点左右的时候就醒来了。 这时刚好看到陆晓从门外走了进来。 “姐，要和那边再谈一谈吗？”陈年一边问着一边去一旁的冰柜中拿了两瓶水出来，一瓶扔给表姐，另一瓶自己打开喝了一口。 “嗯，和那边的房东约了三点见面聊一聊，然后重新签订一下合同。” “好，那我和你去吧。”陈年点了点头。 毕竟自家的饭店在这边已经开了二十多年了，隔壁的房东再怎么也应该知道，自己在的话虽然不一定能让对方减少一部分的房租，但至少也能让对方不要坑自己。 而且有两个人在的话，谈起来自己这边也更有底气一些。 没过多久，陆晓便接到了一个电话，是隔壁花店老板打来的。 “喂，姐你好，房东说他快到了你快到了吗？” “我现在就在隔壁呢，那我马上就过来。” “好的。” 随后陈年和陆晓一起去了隔壁的花店，现在这边已经完全腾空了。 “他们刚一进门房东也紧随其后的过来了，陈年看到对方的样子，发现自己还有点印象。” 好像有一次自己在小时候过生日的时候还亲自往这边送过蛋糕。 因为以前这家店就是这个老板亲自开着的，当时老板卖的是卤味，虽然生意不错，但后来老板也渐渐的没有干劲儿了，索性直接把店面租了出去。 不过要是真说起来的话，这家店老板和自家关系还是挺好的。 也就是后来大家长时间不见面也没有什么走动，所以稍微淡了一些。 不过后来据陈年所知，这间门面房每次租出去都不长久，有人在这边做生意，干不了多长时间就赔本转让了。 不过就在陈年看来，那些生意也没有做的多认真，大多都是头脑一热就想在这里开店，开了店又不想着好好经营，只想着守株待兔，就这种懒散的样子，开什么店都是徒劳罢了…… “马叔叔，没想到您真的来了，我还以为您早就把这家店卖了呢。”陈年在看到对方之后打招呼说道。 被陈年称作马叔叔的房东全名叫做马明华，他在看到陈年之后，先是苦思冥想了一下，最后也忽然想到了陈年是谁：“你是老陈家的小子？怎么现在都长这么大了？” “是啊马叔叔，我都大学毕业了，而且已经在这边开了半年的店了。” “你接了老陈的摊子？现在生意怎么样？我现在基本不来这边，也不知道你们这边的情况。”马明华说道。 “生意还行吧。” “不过你怎么在这，难道是你想租我的店面？”马明华说着很快就想到了其中关节。 “没有没有，不是我租，是我姐想租，她想开一家蛋糕店，在成都转了一圈还是发现这边最合适，但我没想到您还是房东。”陈年不断的和对方套着近乎。 “那行，这店租给你们我肯定是放心的。”马明华显然也知道陈年一家是什么样的人，虽然老陈不在了，但冯红红和陈年他是知道的，红红饭店开了这么多年，在这条街上做生意的很少会不知道陈年。 毕竟当初陈年在考上大学之后没什么事做就经常去网吧里先打一两盘游戏然后就去看大学课程。 就是那个时候网吧老板每天都让网管把陈年自学大学课程的视频投影到大屏幕上。 而且那个时候网吧老板在得知陈年高考考了649分之后，还特意请了锣鼓队庆祝了一番。 所以当时在这条街上的人都知道陈年，也知道这孩子从小就听话。 和他们认知中的青春期孩子完全不一样。 也就是那种别人家的孩子。 而陈年在听到对方这话之后便又开口提议道：“要不然我们去隔壁吧，大家坐下来喝点茶水聊一聊。” “行。”马明华点了点头，刚才在来的时候他就看到隔壁原来的烟酒店也被并入了红红饭店之中，因此听陈年这么一说也想过去看看。 来到隔壁之后，冯红红看到了马明华，当即就笑着打招呼道：“老马，这可是我外甥女想要租你的房子，你可不能坑她。” 马明华一听这话连忙摆手：“那肯定不能，当初老陈跟我关系好着呢。” 花店老板一看这状况顿时叹了口气，现在他感觉自己反倒像是个外人一样，明明他是在中间做牵线搭桥的，怎么变成了现在这副样子？ 不过不管怎么样对他来说也无所谓了，他的目的就是能把这家店转出去就好了，毕竟多在自己手上一天自己就要多赔一天的钱。 但有着两家的关系在，他们合作的事宜也很快谈妥了。 花店这边把今天包括今天之前的房租水电物业等等的费用全部结清，马明华就能把当初的押金还有剩余的房租一并退给他。 花店老板一听这房东这么痛快，也不禁面露喜色。 “那要不然咱们现在就一起过去物业那边？毕竟你们看着也能放心一些。”比起押金和剩余的房租来，剩下的这些费用反倒没有多少了。 去物业那边结清剩余费用的事情并不麻烦，众人跟着一起过去看着花店老板把剩下的费用交完之后，马明华也痛快的把剩余的钱算了算，直接在微信上发给对方，并且签了一个收据。 同时为了避免麻烦，双方又各自签了一份先前合同废止的声明并且按上了手印。 印泥在红红饭店里都有，毕竟红红饭店是要招人的，招人自然就要签合同，签合同肯定就得按手印。 随后也就没有花店老板什么事了，把店里所有的钥匙都留下，然后又去隔壁前前后后看了一圈，发现并没有什么对于主体上的明显破坏，也没有落下东西。 当花店老板离开后，剩下的也就是马明华和陆晓这边的合同了。 “姑娘，我有一点得跟你说清楚，虽然我和这家饭店的老板认识，但毕竟现在的生意不是很好做，这一点你是知道的，所以我肯定没办法给你有多便宜，还是按照之前租给那个花店的价格租给你，水电费还有物业费你应该也都知道了。 反正就还是一切照旧，我也不想太过麻烦，但你放心，陈年是我看着长大的，而且我和冯姐也认识多年了，肯定不会坑你，也不会出现到时候因为你这边生意好，我就乱涨房租的情况，但如果，我是说如果啊，如要是你的生意赔钱了，做不下去了，也都好说，哪怕合同没有到期，你只要再给我找一个能接手的人就行。” 陆晓听着对方的要求也并不苛刻，于是点了点头：“这没问题，既然您这边和我三姨认识，那我肯定也是相信您的，所有的就按您说的办，而且叔叔您放心，我这边到时候也肯定不会坑您，不管我自己的生意是赔还是赚，房租我肯定会按时交上的。” “你这么说我也放心了，我就喜欢和你这样的痛快人打交道，那你这边也再看看合同，如果没什么问题的话咱们就签一下，回头再加个微信，我这边的房租一般是一年交一次，但我们都认识，半年交一次就行，到时候微信上直接发给我。” “没问题。” 马明华说着便从随身的挎包中取出两份文件放在桌子上。 “这两份你都看一看，如果有什么问题咱们再说。” 随后陆晓和陈年一人拿了一份看了起来，而马明华则是转头和冯红红聊起了天儿。 大概过了五六分钟左右，二人终于把合同仔细的看完了。 但都没有看出什么问题来。 “马叔叔，那咱们就签一下合同吧，我这边随时都可以把房租给您。” “行。”马明华也十分痛快，拿起笔来刷刷刷的就在上面写下了自己的名字。 陆晓也同时写下了自己的名字，然后摁上了手印。 “那我们加个微信好了，我把这半年的房租先转给您，那您回头也给我一个收据。” 紧接着一个痛快的给了钱，另一个又从包里拿出一本收据来，在上面写上了金额以及数字还有钱的用途。 至此这家店就算是租到手了。 陆晓是个急性子，在租下店面之后就想着赶紧装修，要不然这店空一天那就是一天的房租，早点确定了装修风格，早点开工，这店也能早一天开起来。 第403章 酸菜肉丝面 签了合同之后，马明华在这边又和陆晓聊了聊，之后就离开了。 而陆晓则是加了韩冬青的微信，有陈年的推荐，她也懒得再去找了，只要对方能设计出来自己想要的风格，找谁其实都是一样的。 而且韩冬青先前还给陈年这边设计过一次，所以对方的水平也应该差不到哪里去。 下午韩冬青就带着电脑过来了一趟，给陆晓展示了一下他之前设计过的一些方案。 他们一般都是要给客户展示这些的，毕竟能让客户对自己更加信任，日后工作也会开展的更加顺利一些。 陆晓在看过韩冬青之前的设计方案后也表示确实还不错，随后就说起了自己想要的风格来。 在搞室内设计的时候，装修风格其实并不是最主要的因素，因为他们的工作流程是先量房，然后再回去画cad图，至少要把每一个功能区都原原本本的画出来，除此之外在做cad设计的时候，还要考虑到采光，顾客的行走动线，水电的位置和高度等等。 只有在将这些都确认好之后才开始去考虑风格方面的设计。 但韩冬青知道大多数客户其实更关注的还是外观方面，所以就耐心的听完了陆晓的意见之后，才去隔壁量房。 量完房之后韩冬青就回去画图了，陆晓也没有闲着，而是又开始出去逛，她既然决定在这里开蛋糕店那肯定要在附近租个房子。 第一步她打算先去各个小区门口看一看有没有房东直租的，如果是房东直租的话，也能省下一笔中介费。 直到晚上的时候陆晓才回来吃了顿饭，然后就先回家去了。 美食从麻婆豆腐开始 第351节 毕竟留在这里也没什么事情做，原本她是想在这边帮帮忙的，但由于这边的事情太多了，而且陆晓也没有做过服务员这种工作，因此干起来甚至还没有温红霞利索。 等到晚上的时候陈年也开始制作豌杂小面的最后一种浇头——酸菜肉丝。 说起酸菜肉丝来，陈年就想到最近315晚会上点名的一个品牌，这让他直接对酸菜面的好感大幅降低。 虽然陈年向来就不喜欢吃老坛酸菜面，但架不住上大学的时候自己上铺的兄弟爱吃。 有时候自己晚上实在饿的不行了，也会和对方要一包面来泡一泡，毕竟都到这个时候了，谁还能管得上爱不爱吃呢？ 可现在想来陈年心中只有后悔二字。 不过那种酸菜和自己买来的酸菜还是不一样的，至少陈年确保自己买回来的酸菜都是菜市场里卖菜的大姐在家中坛子里亲手腌制的。 而这道浇头里面的肉丝就是猪肉。 至于猪肉的位置，由于陈年是在开店的，所以选用的自然是瘦肉，当然若是在家里的话就没有那么苛刻了，五花肉或者是别的肉都可以用来制作酸菜肉丝浇头，只不过在口感上面可能会有些许差异。 而之所以把这个放在最后做，是因为这个浇头是最简单的。 首先只需要先提前将猪肉切成肉丝，再准备好姜米蒜片儿。 随后将切好的猪瘦肉放入盆中再加入盐、料酒若干以及一颗鸡蛋的鸡蛋清还有一小撮淀粉，丢进去装扮均匀。 这一步，一方面是为了让猪肉变得更嫩，另一方面也是可以让肉到时候更好的入味，同时加入盐和料酒还能稍微去除部分猪肉中原本就带着的腥味。 用手抓拌着盆里那些柔软的肉丝，陈年只觉得手感简直棒极了，滑溜溜又湿润的感觉让陈年有些欲罢不能，他不知道自己这样正不正常，可如果不是要考虑到猪肉口感和腌制分寸的话，他肯定会再抓拌一会儿。 通常在做菜的时候，只要是肉菜肉大多都是要先下锅的，而这次也不例外，陈年直接凉油下锅避免猪肉表面熟得太快。 随着油温渐渐升高，原本粉红色的猪肉肉丝表面渐渐的变成了灰白色，像极了一个从动不动就容易羞涩的少女成长为喜怒不形于色的强者。 就在不停的搅拌之间，肉香味开始从锅内飘溢而出，只不过这时的肉香味闻起来似乎还有些发甜，但陈年很清楚，这并不是甜味，只是猪肉和牛肉这些肉特有的一种味道。 如果具体一点来说那就是里面的氨基酸和蛋白质在高温作用之下不断的散发出混合了油脂的味道。 从一开始陈年开的就是中小火，因此现在味道持久不散就像是在用温水煮青蛙一般。 他这样也能极大程度上的避免肉丝之间的粘连，轻轻的将它们打散划开之后，陈年又把先前准备好的蒜片和姜米倒入其中。 在不断的翻炒中姜米和蒜片儿的滋味也开始散发而出。 宛若香水的前调一般。 老师傅陈年现在都无需用肉眼去观察，只需要不断的感受着锅内传来的香味便知道姜蒜的味道有没有在最大限度上的被释放而出。 等到浓郁的姜蒜味道与肉香混合之后，陈年又放入约摸三根干红辣椒所切成的段。 不过并没有去籽。 在有些菜中需要将干辣椒提前以大火热油煸炒出香味儿，通常在那种情况之下就需要把籽去除，否则很容易就会炒糊，而糊掉的辣椒籽会带着一种苦味。 又简单翻炒了一会儿之后，陈年直接放入切好的酸菜，些许白糖，适量鸡精以及少许的盐进去。 最后再将其充分翻炒均匀，所有调料入味之后便可以盛出来了。 酸菜肉丝的做法就是这么简单，所以陈年也没有将其放在开始。 对于他来说这种简单的放在最后就像是把好吃的肉放在最后面吃一样。 而且由于这道菜异常简单，所以也十分好控制量，陈年只给自己做了一碗。 将面和浇头码在碗里之后，陈年本想去冰柜里拿一瓶可乐来喝的，但打开之后又看到了里面的啤酒，随后把手换了个方向，从冰柜之中拿出一罐冰镇啤酒。 “今天换换口味，喝喝啤酒也不错，反正这东西度数低的就跟水似的。” 而且说起这啤酒来，如果是常温的陈年就感觉那味道着实不怎么好喝，就像老一辈人说的马尿，但如果是冰镇的就不一样了。 打开啤酒放在面碗旁边，陈年又想了想，去厨房剥了两瓣新蒜。 这些蒜是早上刘哥特意送过来的新蒜，它和老蒜最大的区别就是其中的水分和辣度问题。 新蒜吃起来又脆水分又足，虽然不如一些老蒜够劲儿，但这种新鲜的辣也能为人带来一些新奇的体验。 就这样，一口蒜一口面再来一口冰镇啤酒，喝完再看一看手机。 一会儿的工夫吃的陈年不禁长呼一口气，这也太爽了，酸菜在经过仔细的淘洗之后已经没有了污垢。 而这一碗酸菜肉丝面在一众以麻辣味而闻名的重庆小面分类中就像是一股清流一般。 相比于其他的重庆小面，这一碗酸菜肉丝面完全是以高汤为汤底，里面不放任何的辣椒，一口下去酸爽清香。 其次陈年在红案上的水平高超，对于勾芡腌制以及火候还有锅内温度的掌控都能够做到十分细致，因此做出来之后，肉丝滑润弹牙。 毕竟酸菜肉丝面最看的就是肉丝和汤底了，肉丝太老口感就会大打折扣，而在肉丝上掉了链子，后面的酸菜自然也得跟着翻车。 如果火候不够酸菜就会过生，吃起来有一股子生味，但如果过了吃起来又会太硬。 不过陈年在吃自己做的酸菜肉丝面的时候，还是感觉到酸菜稍微有一点偏酸了。 这对于喜欢吃酸的人来说，可能如获至宝，但这肯定不是大众意义上的好吃，否则菜谱也不会给出九十九点六的进度。 相比之下，先前自己做的排骨小面一次就做到了100％，毕竟这也没有什么熟练度，排骨小面浇头的制作方法和牛肉基本一致。 所以能把牛肉小面的浇头做好，排骨浇头自然也完全不成问题。 这一次陈年非常明确的知道问题可能就是出在酸菜上，但不论是火候还是温度陈年感觉都没什么大问题，如果在现在的基础上进行调整的话，肉丝的口感也要改变。 陈年只是觉得酸菜稍微有一点酸，肉丝可是正正好的。 但想要稍微综合一下酸菜当中的酸味儿也不难，只需要在将其仔细的清洗切好过后，放在水里泡一泡，就能够让其酸味儿析出一部分。 不过这也只能等到明天再做了。 明天中午的时候再给大家做一次，如果不出意外的话，明天晚上就能批量采购重庆小面的食材，在后天正式挂牌出售。 不过开始的阶段，重庆小面还是得自己亲手来做才行，毕竟何海还没有完全把重庆小面练会，虽然之前也练习过不少，但距离完美还是有一定差距的。 好在何海先前还是有经过刻苦训练的，所以陈年有信心在一周之内就让对方学会至少三种重庆小面的制作方法。 在红红饭店之内炒菜的灶台一共有四个，其中的主灶一个是陈年在用，另一个是谢玉在用。 只是陈年额外还有一个灶，毕竟有时候灶台腾不开的话，就只能另起炉灶。 何海那边也有一个灶台，主要就是何海先前用来制作葱油拌面的葱油。 除此之外还有煮面的，炖肉的，做梅菜扣肉的，熬汤的。 虽然多，但他们也都打理的井井有条，至于中间的那一张桌子，现在完全就是属于乔招妹的主场，除了开始的时候众人帮忙洗菜切菜之外，现在几乎所有的切菜切肉打荷的工作都是乔招妹来做。 不过就在陈年吃完面收拾好厨房和外面餐厅回家的途中，又想着明天何海的父亲应该会过来。 到时候自己肯定要给对方准备一些不一样的菜的。 现在他还没有想好明天具体要做什么，还是等明天有机会了打电话问一问何海，看看何海父亲有什么喜欢吃的。 不过何海好像并不是成都本地人，而是从江苏来的，这么说如果自己做淮阳菜的话，大概率能更多的获得对方的好感。 能用淮阳菜解决的，那就都不是什么大问题。 毕竟对于淮阳菜来说，陈年还是颇有心得的。 说实话好好招待何海的父亲并不难，陈年现在有些发愁的是给安红豆的生日礼物。 这几天，他每天有空了就会上网去搜一搜，也有时候问问朋友，但都得不到什么有建设性的意见。 眼看着日子越来越近了，陈年也不禁开始发愁了起来，但这玩意儿并不是说想就能够想到的。 …… “怎么又来吃饭了？来成都旅游不到处转一转，天天往我这边跑，你这旅游一趟也太亏了。” 第二天冯红红中午在营业的时候看到江夏居然又来了，因此笑着打趣道。 “这不是因为你们这儿的饭菜实在好吃嘛，而且我昨天回去之后听我朋友说这边居然还能吃到宴席，所以今天中午一方面是过来吃饭的，另一方面是想问问怎么样才能够订到你们的宴席。” “宴席呀。”冯红红转身回到了柜台前，从里面拿出一个小本儿来。 “最近的宴席也要排到下个月了，而且订宴席的话你得有十个人左右来吃才行，要不然那菜量你们是吃不完的。” “下个月啊。”江夏叹了口气，又想到昨天朋友的建议，“那老板给我订一个宴席好了，就在下个月的时间，人数我这边没有问题。” 冯红红有些疑惑的看着江夏：“你不打算回去了？还是打算到时候再过来？你不是来旅游的吗？能在这边待这么长时间？” 江夏笑着看着冯红红：“阿姨，昨天我和朋友过来吃饭，回去之后他建议我要不然在成都这边买套房好了，每年可以过来住一住，反正我这样的自由工作者在哪里都是一样的。” 冯红红当初跟着老陈也去过不少地方，认识过不少人，但是像江夏这样年纪轻轻的自由职业工作者能说在成都买套房就买套房的可太少见了。 愣了半天之后，冯红红最后也只憋出了一句：“成都欢迎你。” 第404章 家属来了 面对这么任性的年轻人，冯红红很想说点什么，但又想到别人赚的钱怎么花是人家自己的自由，而且看江夏的样子也不像是那种乱花钱的人。 冯红红等他点了这次的菜，并且在上菜的时候递给对方一个新的菜单：“宴席的菜一共有十六道，你可以从这个上面选，上面有一些是店里卖的，还有一些是只有宴席才有的菜，你可以自行搭配，在上午九点到十一点还有下午两点到四点的时候可以过来定菜。” 定菜也就是把确定好要点的菜拿到店里，等到宴席开始的前两天陈年就要开始准备了。 江夏点了点头。 吃完饭后他就离开了，只是刚过两点，红红饭店这边刚下班，江夏就又来了：“老板，饭菜我都已经点好了。” 这次接待江夏的是陈年：“这么快，一般客人点菜少说也得考虑一两天的时间，毕竟通常宴席排队都得排一个月以上，所以不用那么着急。” 可江夏却摇了摇头：“没事的老板，这些菜是我之前发到群里，然后大家投票投出来的。” “粉丝群？”陈年饶有兴趣的问道。 “算是吧，里面主要还是一些志同道合的朋友，我不是做自媒体工作的嘛，所以就建了几个群，有旅游的也有美食的，这次我就打算叫几个在成都的群友一起过来吃顿饭。” 陈年羡慕的看着江夏：“你的工作这也太自由了，走到哪里写到哪里，而且赚的也多，反正我认识的写公众号能像你这样想在哪买房就在哪里买房的，也就你一个了。” 江夏听后坦然的笑了一下：“老板，这就是你在谦虚了，可能写公众号的就我这么一个，但是做视频的你肯定比我认识的多，他们的粉丝我看着都羡慕。” “哈哈，那倒是，反正你们都差不多，都比我自由，不像我到现在想买房都买不起，只能默默赚钱。” 一说到这个话题江夏也不禁叹了口气：“唉，别说了，原本我手上倒是有不少钱的，那段时间又买股票又买基金的，基本上都是在涨，但自从前段时间开始突然猛跌，我没来得及及时撤出来，一打开软件全是绿油油的，现在我直接把软件卸载了。” “我还是算了，这种赚钱的方式不适合我。”陈年摇了摇头，对自己很有自知之明。 因为说起来他当初在基金火热的时候也买了两个，一个买了一百块，另一个买了三百块。 那个三百块的，现在就只剩下了一百六十多，另一个一百块的，现在也只剩下了七十多。 美食从麻婆豆腐开始 第352节 可是这两个基金还是陈年千挑万选挑出来的，为此他还看了不少相关的攻略。 这可是拿真金白银的进去玩，陈年说实话还是有些心疼的，相比于拿钱去干这些事情，他觉得还是放在银行靠谱一些。 虽然每年的利息没多少，但起码不会实现负增长。 在记录好江夏宴席上要点的菜之后陈年就目送对方离开了，按照江夏的话来说他现在得回酒店去看看附近房子的价格，考虑一下买在什么地方。 “真是可恶的狗大户！”陈年关好门之后一边朝里面走，一边叹着气，但如果可以的话，他也好想成为狗大户啊。 不过回来之后陈年并没有立刻去休息，反而去厨房里先处理了一些食材。 今天何海没有来，陈年给他放了两天的假，让他去接自己的父亲，顺便在成都还有周边稍微逛一逛。 并且还说如果两天不够的话，三四天也可以，反正起码要让叔叔在这边尽了兴。 何海今天上午的时候打电话过来说他会在晚上五点左右的时候过来带父亲看一看，然后再吃顿饭。 因此陈年需要提前准备一些食材。 先前的时候，陈年已经跟何海沟通过了，他已经想好到时候要做哪几道菜。 这些菜大部分都是宴席中的菜，其中也会有一些红红饭店日常售卖的菜品，不过宴席中的菜陈年已经有所准备了，所以只需要处理一下，晚上就能直接做。 就这样到了五点左右的时候，穿着常服的何海带着一个看起来体型稍显壮实的中年人走了进来。 “爸，这里就是我平常上班的地方了，中午的时候你也在外面看过了，到了饭点人很多，不过现在还没到时间，所以没什么人，而且现在也是我们一般吃员工餐的时间。”何海一进门就介绍道。 而众人早已经在这里等着了，不管是冯红红也好，还是温红霞也好，他们自然也愿意看到何海这样的年轻人在这边多学点东西。 而谢玉以及乔招妹这两个好兄弟也不想何海的父亲对何海还有这家饭店有什么误会。 “叔叔您来了。”陈年首先迎了上去。 而何海的父亲在见到陈年之后并没有展现出什么倨傲的态度，也没有仗着自己年纪大而看到陈年年轻就用鼻孔看人。 反而十分客气的主动伸出了手：“你就是陈老板了吧，幸会幸会，之前我就老听我儿子提起你。” “哪里哪里。”陈年也连忙伸出手，“何海在我这边才是经常提起您来，而且说起来您也是我的前辈呢。” “什么前辈不前辈的，我一辈子别看做的菜多，但其实翻来覆去也就是那么几样。”何海的父亲笑着说道，没有一点架子，而且看性格也十分爽朗，但说完之后又忽然想到什么，“对了，我叫何岳，岳是岳飞的岳。” “叔叔，我叫陈年，陈年老醋的陈年，还有这位是我妈，那边的是我们店里的温阿姨，还有里面的那两个，一个是我们这里的厨师和我一起负责红案，另一个是打荷。”陈年也连忙介绍着店内的众人。 何岳听了陈年的介绍，一眼就能看得出冯红红、温红霞大概就是点菜收银和上菜的，正经在厨房里工作的尽是一些年轻人。 “叔叔，咱们也先别在这儿站着了，我去准备几个菜，反正我们马上也要吃员工餐了，一会儿咱们边吃边聊？”寒暄了几句之后，陈年提议说道。 “行，没问题，你是这边的老板，而且又是我儿子的师父，所以全凭你安排。”何岳爽朗的说道。 陈年打算将他们安置在包房内，今天没有宴席，所以包房内是空着的，一会儿陈年要做几道菜，大部分都是店里没有的，而且也不能保证他们要吃多久，所以安置在包房内也避免让外面的客人们看到而心生不平。 况且还有重要的一点就是包房内也比较安静一些，到时候就算大家吃完了员工餐也能让父子二人在包房里聊一聊。 不过再将对方安置到包房之后，陈年忽然说道：“叔叔，您休息一会儿想看的话也可以来厨房这边看看，这是我们平常工作的地方。” “好的陈老板。” 随后何岳就稳稳当当的坐在包房之内和儿子聊着天。 很多不能当着陈年的面说的，当着自己儿子的面就没什么好隐瞒的了。 而何海其实也知道自己父亲的担心，所以对于父亲的一些话他并不会转述给陈年，毕竟这是他们父子二人之间的谈话。 当然陈年把这一处空间留给他们也是出于这个目的。 今天陈年准备要做的菜一共有八道，其中有几道是淮阳菜，还有一道川菜。 等到给父子二人留了足够的时间去谈话之后，其他人才陆续进入包房之中，准备等着开饭。 今天的晚饭纯粹就是由陈年一人来做，剩下的人都在包房里等着，他们时不时的和何岳说说话，而何岳也对饭店的这几人有些好奇，再加上他本就是开朗外向的人，所以很快就知道了这几人的来历。 陈年最先端上来的还是经典凉菜水晶肴肉。 何岳一看到这道菜顿时就明白了今天陈年恐怕是有备而来，一上来就是一道经典淮扬菜。 而且何岳一看就知道这道菜肯定做得不错，不管是其内部纹路还是外部色泽以及用筷子夹上去那一刻的触感，都让他明白这道菜绝对是陈年亲手做出来的，其中没有添加任何能够起到快速凝固和胶化作用的添加剂。 陈年第二道端上来的菜是蚝汁牛柳，这道菜严格的来说算不上是淮阳菜，但何岳知道牛柳其实也不好做，因为牛肉本身就嫩，再加上又是牛柳这个位置，一不小心就会把牛柳做的太过了。 那样会极大程度的影响口感。 不过他在吃过这一盘牛柳之后感觉其肉质紧实，外面精心调配的蚝汁咸香浓郁，不论是火候还是调料的配比都非常适中。 牛柳被炒至恰到好处，正好到达熟和过这两个字的中间临界点。 两道菜过后，何岳就开始对陈年产生了一些好奇，虽然先前儿子也说过不少，但这一刻他还是产生了一种想要去看陈年做菜的冲动。 “下一道菜是什么？”何岳问道。 “松鼠桂鱼。”谢玉回答。 做宴席是红案，所以谢玉对于陈年最了解，通常在牛柳过后陈年都会紧跟着松鼠桂鱼，而下午他恰好又看到了陈年处理桂鱼。 何岳忍住冲动，心想着松鼠桂鱼这道菜应该还不至于自己去看，毕竟这道菜看起来难但实际上对于一个有经验的厨师来说算不得什么。 最后做出来无非就是火候和那一碗调配的糖醋汁而已。 如果再稍微讲究一些的地方，大概还要再看看摆盘之类的，他之前也有做过上松鼠桂鱼的席，所以对于这道菜非常熟悉。 在改花刀方面其实并不难。 如果客人有要求的话，何岳甚至可以将其改刀做成菊花鱼，也就是将鱼肉身上的细丝切出更长的条来，那样在下油锅炸了之后，那一条条鱼肉所形成的倒刺也会更长。 不过当陈年亲手将松鼠桂鱼端上来之后，何岳还是不禁赞叹了一声，陈年的松鼠桂鱼摆的确实漂亮。 而且颜色鲜亮。 再看看松鼠桂鱼鱼身的接口处浑然一体，这就说明陈年并没有将鱼身的两片切下来，再炸好之后拿去摆盘。 而是从中间破开，在前端相连着，这样改刀和炸的时候难度也要稍微大一些。 不过夹了一块儿松鼠桂鱼放入口中之后，外皮酥脆酸甜内部软嫩的口感传来。 “你们老板确实有两下子，这么年轻就能掌握这么多种淮阳菜，不过你们不是四川人吗？”何岳在赞叹之余又不禁问向了冯红红。 “是啊。”冯红红点了点头，“这孩子要我看还是有点儿浮躁的，虽然我们都是四川人，但这孩子在做菜上面就是这边学一点，那边学一点，菜单上的菜都是他自己瞎琢磨出来的，我看有淮阳菜有川菜，还有东北菜，还有一两道广东菜，而且剩下还有几个我也不知道是哪里的菜。” 何岳听着心中咯噔一声，心想着怪不得先前自己儿子在红红饭店学的是上海那边的葱油拌面。 而且现在他也有点摸不透陈年了。 他知道陈年刚开店没多久，而且也知道陈年刚开始其实就只会做一道麻婆豆腐，但是在这短短的半年之内就能学会这么多菜，而且还不是同一个菜系，各种各样的烹饪方法都有，这孩子到底是怎么想的？ 而且陈年不光是学会做这些菜，还能把这些菜做精。 但就在他思索的时候，包厢的门又被推开。 “麻婆豆腐～”陈年上来报了个菜名。 何岳听着精神一阵，心想着终于来了一道川菜。 说实话，今天他最期待的就是麻婆豆腐了。 在看到盘内红彤彤，软嫩嫩，微微颤动着的麻婆豆腐，何岳不禁露出了笑容。 先不说这味道如何，光说这卖相就非常不错。 只不过看到上面那红彤彤的红油，何岳又有一些打退堂鼓，他本人是不怎么能吃辣的，但今天为了探一探老板的虚实，也只能是先尝一尝。 “这道菜看起来卖相这么好，我吃一口应该没什么大问题。” 第405章 身为父亲的奇怪胜负欲 何岳一边如此想着一边拿起勺挖了一块儿豆腐。 在收回的时候看着豆腐颤颤巍巍的似乎稍一用力就会松散掉，甚至盘中的豆腐看起来比果冻还要软嫩脆弱。 但明明就是这样的豆腐，还能在出锅之后保持着如此完整的状态，光是这一手就需要有着十分不俗的功底了。 毕竟在做豆腐的时候，轻轻翻炒一下都可能使得豆腐碎掉一些，那都是家常便饭的事情，除非一开始这些豆腐就被整齐的码放在盘中。 可很显然面前的这份麻婆豆腐不是。 如果是那样的话，一块麻婆豆腐不可能四周都均匀的裹着红彤彤的酱汁，也不会如此自然且随意的呈现在盘中。 摆放随意却难掩其独特诱人的味道，而且越是凑近他就越能够闻得到豆腐上面各种各样的味道。 尤其是其中花椒和辣椒的味道尤其明显。 将麻婆豆腐放入口中的一瞬间，他的感觉就是烫！ 毕竟这道菜讲究的就是一个刚出锅！ 在被装入盘中的时候，里面的汤汁甚至都在咕嘟咕嘟的冒着小泡泡。 再加上做豆腐本身就要稍微多放一些油，而油又是十分吸热的，因此这才使得在入口之后让人产生一种烫的感觉，可这种烫又并不是纯粹的烫，而是辣味儿裹挟着热气所形成的一种错觉。 就像是人在吃了辣之后再喝一口热水，所带来的痛觉便会加倍放大。 所以这才有了吃烧烤，吃小龙虾，吃火锅的时候喝冰镇饮料或者啤酒的说法。 这种搭配并不是某人创造出来的，而是广大人民群众在日常生活之中所总结出来的经验。 因为只有这样吃才是最爽的。 豆腐进了何岳的嘴里，何岳虽然感觉到烫，可这种烫并非那种难以忍受的，但若是让他就这么咽下去那肯定是不行的，何岳自己就是厨师，因此知道不能把这么烫的食物一下咽进喉咙里。 因此他又只好不断的轻轻拿牙齿试探着试图将豆腐切碎，但越是咀嚼他就越能感受得到其中滋味，尤其是在咀嚼的过程中他还吃到了先前混合在汤汁中的牛肉粒。 被煸炒的有些酥脆的牛肉粒与软嫩柔弱的豆腐形成了鲜明的对比，在如此碰撞之下，何岳的口中也产生了一种非常奇妙的感觉，就是他特别想要不断的去咀嚼那些牛肉粒。 可是在咀嚼牛肉粒的时候，舌头和上颚又会同时配合的将豆腐抿开，让其味道散发出来。 越是这样口中的味道就愈发丰富。 就这样吃完之后，口中依旧余味缭绕，久久没有散去。 砸吧砸吧嘴似乎还能感觉得到方才那口中一阵忙乱的工作。 何岳本身就是江苏人士，不是特别能吃辣，这一口麻婆豆腐直接让他整个人通透无比。 不过吃过麻婆豆腐一会儿之后，那口中的味道也渐渐的开始减退，最后剩下的就是麻和辣的感觉。 美食从麻婆豆腐开始 第353节 看了一眼众人还在说说笑笑着也开始对麻婆豆腐下手，如此一来何岳再来一勺麻婆豆腐就显得不那么突兀了。 “只要我吃的够快，麻辣就追不上我！” 何岳心中是这么想的，他很明白食客的心理，但此刻他也化身为食客。 在红红饭店之内除了有新人来之外，麻婆豆腐是很少会登上员工餐的饭桌的，所以偶尔能做一次麻婆豆腐，不论这道菜什么时候端上来，那都是被消灭的最快的一道菜没有之一。 因为在吃过一口之后就会产生停不下来的感觉，口中酥酥麻麻的快感似乎是在催促着你赶快再吃下一口。 因此很快麻婆豆腐就见了底，何岳一共对着麻婆豆腐伸了五次勺子，就这还是其他人看到何岳实在爱吃，所以将这个机会不动声色地让给了他。 毕竟今天何岳才是最主要的客人。 倒也不是菜量太小，实在是桌子上坐着这么多人，每人来一勺都轮不了几圈。 在吃过麻婆豆腐之后，何岳也终于领略到了川菜的魅力，说实话先前他是不太能够看得上川菜的，毕竟作为淮扬菜的厨子，肯定认为淮扬菜天下第一。 除此之外在他的心里粤菜和鲁菜可能也还不错。 可现在他却对于川菜有了极大的改观。 而且最主要的是这道菜还属于家常菜的一种，虽说在饭店里做，肯定有厨师的手艺和功底在，但一道菜能够成为家常菜火遍大江南北都是有一定道理的。 “刚才我还说陈老板做的都是淮阳菜，结果没想到下一道就来了麻婆豆腐，真是让人大开眼界啊！”何岳赞叹的开口说道，毕竟刚才自己吃的确实是稍有点儿急。 如果在吃后一句话也不说显然也不太合适。 “那可不，我师父做菜可是很厉害的，虽然现在刚入行不久，但已经会很多菜了，照着这个速度下去，可能再过几年师父就能成为在全四川都有名的厨师！”何海有些骄傲的说道。 同时也是想让自己的父亲看一看自己来了成都并没有被骗，也没有随便找了一家饭店瞎混。 “是啊，我今天在吃过这几道菜之后，完全想不到陈老板居然只做了半年多的厨师，当初我当学徒半年的时候还在给人打下手呢。”何岳说道。 原本他心中对于陈年还挺佩服，但儿子这么一开口之后，他却稍微有些不服气，毕竟这可是自己的儿子，当初也没见儿子这样夸过自己啊。 结果现在却把一个比自己几乎小了整整一辈的小子吹上了天。 说是师父，可陈年比何海也就大六七岁。 可毕竟是成年人，而且红红饭店里的众人也都挺和善的，何岳自然不好露出什么不满的表情来。 只是感慨的说起了自己以前。 当然在众人面前这么说，也是在不动声色地捧一下陈年。 “对了，下一道菜是什么？我现在有点想知道下道菜了。” “文思豆腐。”谢玉连忙回答道。 “文思豆腐？”何岳一听这里就来了精神，这道菜他怎么可能不知道？ 说起文思豆腐来，那可是淮阳菜当中华而不实的典范，味道相比于其他菜说起来其实没什么特别的，但就是造型和卖相太能唬人了。 那一盆细如发丝的豆腐丝飘在碗中，宛若转动的璀璨星河一般。 一般对于淮阳菜没什么了解的人见到这道菜无不会感到震惊和惊艳。 可何岳却是知道的很，文思豆腐这道菜虽然十分考验刀工，但基本上稍微有点天赋的，刀功稍微成熟的厨师都是能够做得出这道菜来的。 无非就是豆腐丝的粗细和均匀程度有些许不一样，但那基本不会有什么影响。 零点八毫米和一毫米都放在一碗文思豆腐当中，光用肉眼基本是看不出什么差距来的。 毕竟谁也不会拿着放大镜去观察这道菜。 但这只是对于稍微有些追求的厨师来说会这么做，大多数扬州路边的小餐馆内根本不会这么做。 文思豆腐也有着专门的工具，只要把豆腐放进去然后再一切就能做出均匀无比，粗细相同，细如发丝的文思豆腐来。 这样一来这道菜便没有了任何难度。 但是一想到这里，何岳却有些坐不住了。 “各位我去打个电话。”何岳找了个借口便离开了包厢之中，拿出手机来装模作样的打了一会儿电话，才又把手机装回兜里。 假装散步和好奇似的来到厨房里。 毕竟方才陈年也说欢迎他去厨房里看一看，先前他一直都忍着没有跑过来看，而到文思豆腐这道菜的时候，他终于有些忍不住了。 过来看陈年做这道菜其实目的也很简单，那就是想看看陈年到底是怎么做的。 但在他自己的猜测中，陈年做这道菜大概也是用的机器，毕竟只做了半年的厨师，而且还会这么多菜，无论如何也不可能在文思豆腐上下多大的功夫。 相反，何岳自己也是会做文思豆腐的，而且还是会用菜刀去切，虽然切出来的豆腐丝比不上那些顶尖的厨师，但起码也十分赏心悦目。 他就是想要看看陈年用器具来做文思豆腐，从而让自己心中产生一些优越感，毕竟先前儿子用从来都没有夸过自己的语气狠狠的吹捧了一番陈年，让他心中有些许不快。 但何岳还没进厨房的时候，便听到里面菜板上不停传来的敲击声，忽然感觉有一丝不妙，不禁快走两步，进了厨房里面。 结果入眼看到的一幕直接让何岳傻眼了。 只见陈年正拿着一块豆腐在那边以非常快的频率贴着表面上看起来有一点像是乱切，因为现在那些豆腐看起来就像是被切成了糜状。 但何岳却知道这分明就是文思豆腐的正确切法，而且看陈年那游刃有余的样子和下刀的频率根本就不像是什么新手！ “难道他把大部分的时间都用在了练习这道菜上面？”何岳心中猜测着，“不对，我看过这里的菜单，上面有那么多菜，而且还有很多比较难的菜，其中有很多都不是简简单单就能学会的。 但刚才只要进入我口中的菜味道都没什么可挑剔的地方，再加上平时又要开店，每到饭点都有那么多人过来，他哪有那么多的时间去练习？” “何叔叔您来了。”陈年在看到何岳之后，不禁抬起头来打了声招呼，但在说话的时候手上的动作依旧没有停。 “嗯，刚才打了个电话顺便过来看看。”何岳又使出了刚才的借口，但他眼看着陈年一边和自己聊天，一边以极快的速度切着文思豆腐，不免有些担心的说道：“没事，陈老板你先切着，我先不跟你说话了，免得分心。” 倒不是担心陈年会切到手，毕竟在切菜的时候，一手持着菜刀，另一手手指会微微弯曲以第一个指节抵着菜刀。 只要不是太大的动作或者走神，基本上都不会出现切到手的状况。 何岳主要是担心陈年分心和自己说话的话，会导致切出来的文思豆腐就没有那么粗细均匀和美观了。 “不碍事的。”陈年说着把已经切成薄片的豆腐又用菜刀抹平沾了一些水之后开始继续切成丝。 在切成丝的时候，外表看起来更像是豆腐糜。 可这场景看在何岳眼中却是自信无比的表现。 可陈年表现的越是自信，何岳就越是疑惑：“陈老板的刀功了得啊，就算是放在我们那儿也是很厉害的了。” “何叔叔客气了，先前我去过扬州那边参加过一个青年厨师的比赛，那里的厨师基本都和我差不多的，而且也有比我年轻的，我的这刀功放在那里也就算得上是平平无奇。” 陈年谦虚的说道。 而何岳听到这话更是心中一惊，他没想到陈年居然去扬州参加过厨师比赛？ 虽然他平常不怎么关注这些比赛，但是能够被邀请去作为选手，也说明有一定的实力的，而且更不用说陈年还是在四川的厨子。 过了一会儿陈年切好了豆腐丝准备下锅，而何岳也来到了锅前想看看陈年切出来的豆腐丝究竟是什么样的，同时满足自己一番想比较的心思。 想要和陈年比一比究竟谁的更细。 可陈年先前切好的文思豆腐一下入锅中后被陈年用汤勺轻轻的搅拌四散而开，一缕缕丝线仿佛有生命一般的开始均匀的布满锅内。 到这一刻何岳眼睛都瞪直了！ 刚才陈年说什么来着？ 说他之前去参加比赛，和在场的那些人相比，他的刀工也只能算是平平无奇？ 如果这种刀工是平平无奇的话，那自己又算得了什么？ 何岳不禁突然开始怀疑起自己的人生来。 他看了看自己的手，又看了看陈年的手。 显然自己的经验要比陈年丰富多了，可是为什么？ 为什么陈年做出来的文思豆腐可以这么细？ 一毫米和零点八毫米确实用肉眼难以分辨，但是一毫米和零点五毫米、零点三毫米相比就非常明显了！ “你真的只学了半年的厨师？”何岳有些不敢相信的问道。 第406章 一家子好人 何岳现在非常怀疑陈年所说的只学了半年的厨师，这种话是骗人的。 很多饭店是需要一些噱头的，关于这些他倒是也懂得一些，比如用招牌菜来作为宣传，那都是最简单的了。 还有一些则是靠着老板娘长得好看，又或者是店里的装修不错，来作为宣传。 除此之外就是一些制造各种各样的事件让人们来进行议论，比如有些人会一边开饭店，一边做直播，这样线上的直播流量可能就会转变为线下的客人。 或者就是像陈年这样把自己塑造成一个刚开始学做饭的厨师，每过一段时间都会推出一两道新菜出来，提升顾客们的新鲜感。 可实际上他之前就已经学过很久的厨师了，现在拿出来的这些菜都是他会做的。 可陈年在听到对方的提问之后，非常自然的点了点头：“是啊何叔叔，我之前一直都在上学的，也没什么时间学做菜，但是关于这些理论我倒是懂一些，不过你也知道的，做饭这种东西知道理论和会做其实是两码事。” 何岳听到这话之后心中一惊，心想着这个之前儿子可没和自己说，不过说起上学来的话…… “你上的厨师学校？” “不是，是华夏农大。” 何岳听到这话之后更加震惊了，华夏农大，以这种名字作为开头的，应该不是什么普通的大学吧？ 虽然他对这方面不是很了解，但这个学校的名字他还是有听说过的。 “不错不错。”何岳表面上故作镇定的点了点头，实际上心中已经翻起了滔天巨浪，“这学校要高考多少分？” “怎么的也得六百三四十？” 何岳听后不禁倒吸了一口凉气！ 六百三四十分？ “不能漏怯，不能漏怯。”何岳不断的在心中告诫着自己。 “那挺不错啊，我之前就听说过这个学校，不过你都考上这个学校了，怎么还出来开饭店？有这学校的文凭找个工资高的工作应该也不难吧？”何岳继续装作漫不经心的问道。 “唉，还是不太容易的，想要找好工作最好还是要继续考研究生甚至是博士，我有很多同学的目标其实就是研究所或者留校任教，不过我原本其实就很喜欢做饭。 但后来我父母非要让我去参加高考，后来考了这个分数，他们也不让我拿着这个分数去厨师学校上学，最后只能选了个类似的专业。” 美食从麻婆豆腐开始 第354节 听着陈年在那边说着何岳心中也越来越不是滋味，但这并不是如先前那般，他现在看着陈年完全就是别人家的儿子。 怪不得人家陈年刚学了几个月的厨师就能出来收徒开饭店，而自己的儿子就只能给人当徒弟，给人打工。 现在看来陈年完全就是那种天才型的选手，不光学习好，而且当厨师也能成为其中的佼佼者。 这怎么比？ 这没法比呀。 就这一手文思豆腐比自己三十年的功力还要强。 何岳自知自己再看下去也没什么意思了，于是又聊了两句之后转身回到了包房之中。 就这样，等晚上吃完饭以后，也有陆陆续续的客人过来开始点菜了。 “陈老板，那我儿子就麻烦你照顾照顾了，有什么要做的尽管使唤他就行，他要是敢不听我也能替你教训他。”何岳现在完全放心自己的儿子跟着陈年学习。 既然知道了陈年这一家的为人，也看到了店里的生意火爆，自己家的儿子拿这么多工资虽然有些德不配位，可这也是人家愿意培养你，想要把你留在店里。 而不是真的当做员工呼来喝去。 就这样离开之后在回家的路上，何岳看着儿子认真的说道：“儿子，你就在这边好好跟着陈老板干吧，比跟着我有前途，你喜欢做面就跟着他做面，我明天就回去了，你也不用牵挂家里的事情，明天你就回去上班吧，店里那么忙，少一个人会很累的。” 而何海则是看着自己的父亲：“爸，再多住两天再走吧，我已经定好了明天出去玩的票了，明天上午带你去看看大熊猫，下午我们去重庆带你坐一坐轮船，玩儿一玩儿，然后住一晚上，后天中午再吃一顿重庆的火锅，下午回来我把您送到机场。” “不用，今天你请一天假就够了，你现在是在给人打工跟着人学东西的，哪能这么长时间不回去干活？把那些票都退了吧，我明天就回去了。” “不行啊。”何海叹了口气，“昨天我们老板和红红阿姨都跟我说了，要给我放三天假，还说如果我早回去就扣我工资，早回去一天就扣一天，我现在一天的工资有两百块呢，有这个钱还不如带您去玩一玩，吃一吃。” 何岳听到这里愣了一下：“他们是这么说的？” “千真万确！”何岳伸出三根手指来郑重说道。 “那行吧，这一家都是好人啊！”何岳现在也不知道该说什么好了，既然如此那自己就再待在这边转一转，但有点可惜的是自己这次过来本来也只是为了看一眼儿子，所以没把老婆带上，免得舟车劳顿，早知如此的话就把老婆也一起带过来了。 但现在就只能在玩的时候拍拍视频打打视频电话了。 “对了，儿子我看你现在在这儿干的也不错，而且你不是有女朋友吗？到时候把你女朋友也接过来好了，然后问一问如果她家也愿意的话你们就在成都买一个房，你这边要是钱不够爸给你出。” “那太好了，那我就等着你这句话！不过我现在还不到二十，想要结婚也还得再过三年，到时候我应该也能攒不少钱了，要是买房还差的话就跟您先借点。” 这一父一子说着说着也敞开了胸怀，在这条街道上越走越远。 …… 话分两头？ 红红饭店之内送走了何岳父子之后，他们又投入了紧张的忙碌之中。 只不过今天下午的时候陈年准备了一下晚上的饭，所以也没顾得上和面，因此今天晚上不卖葱油拌面。 而在得知这个消息之后，一对情侣露出了有些迟疑的神色，因为他们今天过来本来就是要吃葱油拌面的。 这二人一个叫陈柯，另一人叫徐春燕。 “不好意思，今天没有葱油拌面了，如果想吃的话，可以看看我们这边的菜也都是很不错的，或者如果想吃葱油拌面的话，可以等到明天再过来，从早上一直到晚上都有。”冯红红看着有些犹豫的二人开口说道。 因为他们刚才也是花了一会儿的时间排队排进来的，结果进来发现想吃的东西没有了。 “要不然咱们吃点别的吧，我先前看攻略的时候他们说这里的炒菜也很好吃。”陈柯看着女朋友建议道。 “炒菜……也行吧，反正这个时候出去吃饭也都要排队，还不如就在这里吃了算了。”徐春燕叹了口气说道。 “好，那两位可以先看一下菜单。”冯红红说着又将店内纸质的菜单放在了桌子上。 二人一起看着这份菜单，第一页就是一块钱的麻婆豆腐，现在这道菜已经成了红红饭店的招牌，再加上其低廉的价格，基本上每进来一个人都会点这么一道菜。 “麻婆豆腐才一块钱，先来一份这个好了。”徐春燕说道。 “好的，阿姨先来一份麻婆豆腐。”陈柯点了点头，对着冯红红说道。 随后他们又继续翻页，在翻到锅包肉的时候徐春燕很明显的停顿了一下，抬头看了看自己的男朋友。 “想吃这个吗？”陈柯也察觉到了女友的停顿，贴心问道。 “有一点想，但我又怕这个太油。”徐春燕之前并没有吃过锅包肉，只是平常上网的时候总听别人说起这道菜。 此时看到这道菜图片上的样子又担心这道炸出来的肉会特别油。 “放心吧，这个不油的。”冯红红听到这里连忙解释道，“我平常是很少吃肉的，我儿子做的红烧肉和回锅肉虽然客人们都说好吃，但我从来都不吃，就是因为不喜欢吃上面的肥肉和感觉有一点油，但是这道菜我也能吃下去，所以如果想尝尝的话可以点一点试试。” “那就点一个吧。”徐春燕点了点头。 现在点了两个菜，虽然按照二人的分量来说已经够了，但毕竟其中还有一道只卖一块钱的麻婆豆腐，所以二人觉得还应该再点一道菜。 接着往后翻，他们很快又翻到了大煮干丝。 “要点这个吗？这个好像也是一道非常有名的淮扬菜。”陈柯指着菜单上的图片问道。 “这道菜感觉也不错，不过后面还有，要不我们先翻翻看看，如果没有喜欢的话，就点这道菜怎么样？” “好。”陈柯完全尊重女朋友的意见。 紧接着他们就看到了文思豆腐。 说实话，对于没有尝过文思豆腐的人来说，看到这道菜的时候都是会非常迷糊的。 就算不期待这道菜的味道，也都会想亲眼看看这道菜长什么样子。 “要不咱们点这个吧，之前点了一个辣的，还有一个干的，再来一个汤正好。”陈柯忽然眼前一亮，这一说直接说到了徐春燕的心坎儿里。 “这难道就叫做心有灵犀一点通嘛，我也想点这道菜，而且我刚才想的理由和你想的居然一模一样！”徐春燕笑着说道。 “哈哈哈，那咱们就先点这些菜吧，再要两碗米饭，过后如果不够或者还想吃别的我们再点怎么样？” “没问题，不过我感觉这些肯定是够了，而且还有可能吃不完。” “别怕，吃不完我们还能打包回家。” 冯红红听着这二人之间的对话，不禁觉得怪有意思的，她就喜欢看着这些小情侣们说着这样甜甜的话。 “行，再加两碗米饭是吧？那我就给你们下单了。” “好的，谢谢阿姨。”徐春燕非常有礼貌的道了声谢。 红红饭店的上菜速度不慢，点了这几道菜之后，基本上在七八分钟左右的时候，所有的饭菜就端上来了。 二人看着桌上的这几道菜很明显的感觉到了其风格迥异。 三道菜都是经典，只不过经典的不是同一个地方。 “我还是第一次这样点菜呢，一次性点了三个不同的菜系。”陈柯感叹着说道。 “我也是。”徐春燕赞同的点了点头。 “不过我之前在网上的时候看他们说麻婆豆腐要和米饭一起搭配着吃。”陈柯一边说着一边首先来了一勺麻婆豆腐放在了米饭上，然后又去里面捞了两颗牛肉粒。 等到豆腐上面的汤汁顺着米饭缝隙流下去一些之后，他直接用勺子将豆腐下面的那一整块米饭连同着豆腐一起舀起来放入口中。 “好吃！你也试试，就这么吃一大口，味道非常nice！”陈柯疯狂的点着头，看的徐春燕不禁咽了口口水，她最喜欢看到的就是男朋友大口吃饭的样子。 每次看着男朋友吃饭吃的特别香，她就忍不住会露出笑容。 而恰好的是陈柯就喜欢看到女朋友笑。 很快徐春燕就有样学样的以同样的方法吃了一口。 “真的好吃！”徐春燕就连刚才陈柯点头的动作都不禁开始模仿。 “而且这道菜居然只要一块钱，甚至还能在里面看到不少肉，光是这些肉我觉得也不只一块钱了，这简直是我吃到过的性价比最高的菜。” 徐春燕惊喜的说道。 “是啊，我先前就见有人说如果身上比较穷的话，就可以来这边吃饭，哪怕你只点一份麻婆豆腐，再点一份米饭，老板也是会给上的。” “真的假的？那这么做岂不是会赔钱吗？”徐春燕有些不可置信。 “一开始可能会赔钱吧，不过现在你看这么多人吃饭，就算这道菜赔了钱，额外只要再多点一个菜，这钱就能赚回来了，不过就算这样，我刚才看菜单的时候发现这家饭店的所有菜价格都不高，有些和外面的价格差不多，还有一些比外面的价格还要低。” 第407章 初试小笼包 “我说还是老板会做生意，一开始拿着一块钱的麻婆豆腐作为广告，短时间内就吸引了一大批人过来，之后再慢慢的推出新菜。”陈柯非常钦佩的说道，“其实到现在老板完全可以把麻婆豆腐恢复原价，就这个口味和分量，就算卖到十块甚至十五块乃至二十块都会有人买单的，但他并没有。 而是继续保持着一块钱的价格，就算来的每桌客人都点一个麻婆豆腐，这样算下来一个月在麻婆豆腐上亏的钱大概也就几万块钱，除此之外，从其他地方赚回来的可远远不止这么点。 虽然我们只是第一次来吃，但今天可是工作日啊，工作日都能这样爆满就说明到了节假日或者是周末这边的人只会更多。 通常来说想要把生意做得越来越大，一直保持着在人们心中的热度是需要花钱去做推广的，不管是在百度上去竞价也好还是去找各种美食博主来探店发视频写文章也好，又或者是去找营销公司在一些平台上发布软文也好。 甚至是去做公交车这一类的户外广告，还有本地生活民生类的公众号去做宣传也好，不管哪一样，要持续一个月的话，花费都不会只有这么几万块，除非找那种没有什么流量和实力的公众号或者博主。 但那样效果又会非常一般，在遍地都是美食的成都很容易泯然于众人，翻不起半点水花来。” 徐春燕就这样听着男朋友侃侃而谈，不断的从眼中冒着星星，她现在的心思更多的不是放在陈柯所说的话语上面，而是放在陈柯本人上面，看着自家男朋友自信满满的样子，她是越看越喜欢。 “所以说这就是这家老板的高明之处了！就算不是每一位客人来过之后都会发朋友圈发微博或者小红书这类的为别人种草，但一定会在某个时刻告诉朋友或者是家人成都有一家一块钱的麻婆豆腐店。” “真厉害！”徐春燕也不禁跟着赞叹了一声。 “是吧，我之前也没有想到这里，就是来这边吃饭之后，加上先前听到过的一些传闻，忽然想到的这家店的老板真的很厉害。”陈柯满脸都是佩服。 “不是，我是说你很厉害，居然来这里吃了一次饭就能看出这么多东西来，我男朋友果然是最棒的！”徐春燕说着还给陈柯夹了一块锅包肉放进碗里，“这是奖励你的。” “没有没有。”陈柯连忙摆手，“都是我瞎说的，哪有你说的那么厉害啊！” 但陈柯虽然嘴上这么说，脸上得意的表情却溢于言表，显然女朋友的称赞让他十分受用。 而徐春燕看到男朋友这副样子笑得更加开心了。 陈柯原本就喜欢看女朋友笑，因为他觉得徐春燕笑起来特别的好看，而此时不禁都看呆了，笑靥如花的徐春燕击中了他的心房。 “年轻真好啊，看看人家这恋爱谈的。”厨房之内刚刚又给陈年报了菜的冯红红透过玻璃看着这对恩爱的小情侣不禁感叹道。 “妈，你看，好像又有客人进来了。”陈年一听老妈这话就知道她接下来又要说什么了，于是连忙岔开话题说道。 结果陈年话音刚落，在外面的温红霞此时刚好空出来去迎上了门口的客人。 “不用，小霞去了。”冯红红一看这情况就乐了，心想着你小子还想把我撵走？ 提前预判我接下来要说的话？ 预判了，但是有用吗？ 美食从麻婆豆腐开始 第355节 “你看看人家，年纪轻轻的就有了对象，还这么恩爱……”冯红红一边说着陈年则是嘴唇翕动，但如果凑近仔细听的话，就能听到陈年说的居然和冯红红说的一字不差。 “你再看看你这么大岁数了，连个对象都没有，你说你长得也不差，怎么就没个对象呢？当初在大学的时候我本想着你能凭你这张脸找个对象，结果一直到大学毕业以后还是光棍……” 冯红红不断的说着，陈年也在不断的喃喃着，显然这话冯红红说了不止一次。 至于厨房内的其他人则是面色严肃的做着各自的工作，但实际上他们都在憋着笑，然后假装听不见。 “妈也不是在催你，你哪怕现在有个女朋友也算是吧？至少还有个能发展的对象，不管什么时候结婚那肯定要看你们各自对于未来的安排。 但就是个对象你也要有啊，再这样下去妈越来越老了，到时候腿脚不便就是想帮你带孩子也没办法，趁着我现在还年轻，你要是有了小孩，我还能帮你们带一带。” 就这样陈年一字不差的跟着冯红红把这一大段话说下来之后，陈年面色肃然的向老妈保证道：“妈，我一定努力。” “唉，又是这句话，我看你在什么事情上都努力，就是在这件事上一点儿也不努力，反正妈从小到大什么都不管你，只要是你想自己做决定的地方都让你自己做决定，但就是在这件事上，妈得催着你一些。” 说完冯红红也知道自己再这样说下去也没什么用了，反正时常提点着点儿子就行了，让他稍微上上心。 陈年则是在心中叹了口气。 他也不是不想，但主要还是怕罢了，毕竟第一次有喜欢的人，陈年也不想搞的太过于尴尬，而且很多事情发生在别人的身上自己作为旁观者确实能看的很清，也能给些建议。 但是发生在自己身上就不一样了，陈年也不知道对方对自己的态度是那种好朋友，好哥们儿，还是别的什么。 所以如果可以的话，陈年还是想等对方先说。 当然，如果陈年能够百分百确定对方也同样有心意的话，自己主动说一下也没什么。 叹了口气陈年继续炒菜。 就这样，等到陈柯和徐春燕二人吃完结账离开的时候，陈年也还在用目光目送着这对小情侣。 心想着，因为你们两个我今天又被催了一次。 不过由于今天何海不在，所以葱油拌面也没有拿出来售卖，因此今天吃饭的客人还是比以往要稍微少一些，而且由于今天是工作日的原因，所以到了大概九点之后，店内客人就渐渐的少了起来。 因此陈年就想着要不然早点下班算了。 到了九点二十左右的时候，店内再来客人，陈年就直接说今天没饭了。 并且告诉大家可以收拾收拾就先下班了，今天早点回去。 有时候陈年觉得餐饮业和一些人们经常提及的行业还是有很大差距的，至少其他行业六七点下班是有可能的，再工作就算加班。 可到了餐饮业六七点正是客人来的高峰期，所以根本就不存在什么朝九晚五的说法。 至于什么996那更是没什么可能，尤其是在比较小一点的饭店里。 哪怕就是曾经对于996这种制度跟着声讨的陈年也没办法，只能是在自己的能力限度内为店内的员工多发一些工资作为补偿。 大家在听到九点半就能下班的时候也是充满了诧异，对于打工人来说能早半个小时下班就意味着他们在这一天能够多半个小时的自由支配时间。 哪怕就是在床上躺着什么都不做，那也是血赚。 就在众人都回去之后，陈年才从柜子里拿出许多的牌子来，这些都是他店里用来作为往墙上挂菜单的牌子。 每一块牌子上面的菜名都是陈年亲笔写上去的。 而这次陈年打算把小面也加上去。 制作小面浇头所用到的各种食材陈年也都告诉刘哥那边了，明天早上自会一并送来。 在过去的这段时间中陈年研究出了排骨，牛肉，豌杂，炸酱，酸菜肉丝等的各种浇头，将这些一一写在牌子上，然后又加上了素小面。 毕竟有的人不吃肉便会点一碗素小面来吃。 然后又在上面写上了从十块到十五块不等的价格，当然，这些都是二两的价格。 少一两就在标价的基础上少两块，多一两也同样是多两块。 一般来说按照自己的饭量吃一个最贵的牛肉小面大概要三两左右，则是需要花十七块钱。 在写好价格之后，陈年本想着将这些牌子放在一边，等明天彻底干了再将他们挂起来。 在做好之后陈年便回到厨房里…… 现在小面已经准备全面推出了，陈年打算继续趁热打铁把小笼包也做出来。 小笼包在通常意义上说来，其实就是两种，一种是用死面做的灌汤包那种小笼包皮薄馅儿大。 而且在做好之后里面的汤汁非常丰富。 很多人在吃的时候会选择将皮破开，嘬完里面的汤之后再把小笼包一口吃下。 这种小笼包基本上是在江浙地区盛行，比如有名的杭州小笼包，南京、上海灌汤包这种。 当然尤其是杭州小笼包在全国各地到处都有，但是那些写着正宗杭州小笼包的招牌的大多根本就不是杭州的。 就陈年当初在帝都吃到过的版本就有老东北式杭州小笼包，绍兴嵊州版本的杭州小笼包，以及其他各种各样的版本。 但其实这些用发面的版本才是陈年要做的，虽说做的好的发面小笼包咬开之后也有汤汁喝，基本上无法与杭州上海这些灌汤包相比。 毕竟发面是十分吸水分的，就算小笼包里有汤汁，在不断蒸熟的过程当中也会慢慢进入面里。 可很多时候人们吃的就是这个味儿。 虽然有时候吃惯了灌汤包的人会把发面的小笼包说成是小号的肉包子，而吃惯了发面版本小笼包的人也会说那种用死面做的灌汤包完全就是换了个形状的蒸饺。 但陈年觉得这种讨论就像是豆腐脑吃甜的咸的或者是辣的又或者是放卤的一样没有什么意义。 对于小笼包的做法，陈年其实了解的不多，而且对于相关做法的了解陈年也基本仅限于和面的时候，大概要往什么方向去做，还有就是其发酵的机制之类的。 但不管要做什么，首先还是要先配馅料和和面的。 在这两个步骤当中，陈年还是选择了先和面，毕竟面活好之后有一定的醒发过程，自己再趁着这个时间去调制馅料也不浪费时间。 由于今晚是第一次尝试，所以陈年也不打算做太多，先取出来约磨一斤左右的面粉放入盆中，然后又盛了六两左右的温水放在一旁备用。 随后便将酵母粉和盐放入面团之中，再慢慢的加水进去搅拌，待面和水开始结成面团之后，陈年才改用揉的手法。 就这样不停的揉啊揉，等到陈年觉得面团也开始变得筋道之后，将其揉成圆形再在上面盖上盖子，开始进行醒发。 估摸了一下时间，大概要醒发十五分钟左右，趁着这个时间陈年又去调馅儿。 猪肉馅儿已经搅好了，随后就是往里面放入各种各样的调料。 姜末十五克左右，鸡精、味精适量，盐适量，稍微多放一些蚝油以及少量的老抽，还有些许葱花进行调味。 关于肉馅儿，陈年觉得既然做小笼包，全是瘦肉的话吃起来肯定没什么滋味，因此他选择了基本上肥瘦五五开的肉。 如此一来，肉馅儿在蒸的时候也会析出一部分的油来成为汤汁。 当再把肉馅儿调配好之后，就将盆整个放入冰箱之中进行冷藏，如此一来也能让那些调料对肉馅进行更好的腌制。 就像是将一群人放在冰天雪地当中，他们自然而然的就会紧紧互相依偎在一起，抱团取暖一样。 趁着这个时间陈年又上网搜了一下包子的包法。 关于如何包包子冯红红倒是会，但陈年就不太会了，只不过在看了一遍之后陈年发现这包子的包法着实不是很难。 也就是把小笼包包出十八个褶来可能对于陈年这个新手稍微有些难度。 看了一会儿，面也差不多醒好了开始变得蓬松起来。 陈年先在案板上洒了不少面粉，然后将其均匀抹开，这时再将面团取出放在上面就不会粘的到处都是。 首先揪下来一坨面，在案板上搓成小擀面杖粗细的长条，在搓条的过程中面的表面已经裹上了一层面粉。 随后陈年又将他们揪成一个一个的剂子。 紧接着又撒了一层面粉，将那些剂子如同搓麻将一般搓了一番，让它们稍微圆润一些。 随后将一块儿剂子压扁再拿起来，用手在中间按出一个小坑，同时也将边缘稍微捏一捏。 最后挑了一块儿肉馅儿放进去。 由于没有包过包子，所以陈年是以包饺子的面和馅料的比例放的，可这样就出现了一个问题，陈年在包的时候发现包子的面比饺子容易延展多了，只需要轻轻一捏就可以延展开来。 再加上原本手法就有些生疏，所以包来包去最后把中间的褶子捏成了一坨。 奇丑无比。 放在那里，陈年打心底里不愿意承认这玩意儿是小笼包。 顶多是包着肉馅的面罢了。 最后实在是看不过去，一把将其拿起来搓成一个外表看起来像是买小馒头一样形状的物体。 “这次是馅儿放少了，再来过！” 陈年充满信心的又拿起一块剂子来，按照先前的方法先是压扁，然后再把中间按凹回去一个小坑。 这次他吸取的经验多放了一些肉馅。 结果挑（三声）了一块和皮一样大的馅料放在上面，陈年努力的揪着去捏褶子，结果捏着捏着发现最后居然合不上了！ “难道馅儿又放多了？” 陈年看着好好的一个小笼包硬生生的被自己捏成了烧卖，不禁叹了口气。 看来自己前段时间的顺风顺水让心态显得有些焦躁，就算是做小面，浇头方面也脱离不了红案的范畴，现在到了动手的时候，一旦出现现在这样的挫折就有些心态不稳。 连最基本的实验常识都忘了。 深呼吸一口气，陈年开始继续研究小笼包，眼看着前面的两个已经被自己做成了一个肉馅馒头和一个烧卖，这次陈年又吸取了前两次的教训。 挑了一块比外面的面皮小一些的肉馅儿放上去，随后开始小心翼翼的捏了起来。 先是把褶子都捏在一起，到最后的时候捏着所有褶子上面的那个沿儿然后轻轻一转！ 最后再一捏！ 成了！ 经过两次的失败，第三次陈年终于捏成了小笼包。 虽然这次看起来还不是很匀称，而且转的时候中间那个小窝也不是很好看，但起码现在有个小笼包的样子了。 “看起来也没有那么难嘛。”陈年觉得自己又行了。 随后陈年开始按照之前的方法捏起了小笼包，动作越来越熟练，对于肉馅分量的掌控也越来越精准。 大概花了二十多分钟的时间，陈年终于将这些小笼包全部包好了，可以看得出来，越到后面，小笼包包的就越精致，最后几个陈年甚至还挑战了一下包十八个褶子也都成功了。 可以说是战绩斐然，硕果累累。 蒸小笼包的笼屉陈年也早都买好洗干净了。 美食从麻婆豆腐开始 第356节 拿出来之后将小笼包均匀的摆在上面，一笼八个，一共放了五屉。 对于陈年来说，在包小笼包方面有点不太擅长，但是对于火候的把控陈年还是非常了得的。 之前在做的菜当中也有需要蒸的菜，而且在上一个梦境中，陆万兴点心铺的点心那可基本都是蒸出来的。 看着时间蒸了十三分钟左右，陈年兴致冲冲的揭开盖子。 一看！ 好家伙！ 第408章 重庆小面上线 虽然基本的形状大差不差的，但看起来和外面的小笼包还是有一定差距的。 首先就是自己活的面在做出来之后不够蓬松，明明自己先前充分考虑到了包子在蒸的过程中可能会膨胀，所以提前就设定好了小笼包的大小，可最后蒸出来之后大小却不尽如人意。 但仅仅是如此也没什么，陈年先夹了一个小笼包出来，然后将其掰开。 发现被掰开之后面的质感还是有一点实，并没有先前自己在吃小笼包时的那种蓬松。 除此之外，馅料看起来好像也和外面卖的小笼包有点不大一样。 总之就是整体都十分拉垮。 但做出来的小笼包又不能全部丢掉，那样就太浪费了，不说自己的面光是这肉馅加起来还十几块钱呢。 没办法，陈年只好找了个小碟子，然后在里面倒了一些醋，又放了一些自己做的油辣椒进去。 蘸着吃。 对于小笼包陈年只有两种吃法，一种是买一袋小笼包拎着边走边吃，还有一种就是坐在店里向老板要一个小碟子，然后放点醋和油辣子蘸着吃。 这种吃法是陈年最喜欢的一种。 当然在四川很多人其实并不会去放醋而是直接蘸着辣椒吃的，但陈年觉得加了醋之后，醋和辣椒的味道混合起来会产生一种非常奇妙的化学反应。 总之就是十分刺激，味道又酸又辣，特别带劲。 虽然这次小笼包做的不尽如人意，但这样吃起来还是非常不错的。 毕竟这玩意儿不是花钱买来的，所以也不存在什么性价比，而且又是自己做的有什么好嫌弃的呢？ 不多时陈年就吃了两笼小笼包，中途他还觉得光吃包子有些噎，但喝水的话又和小笼包不太搭配，所以又去厨房快速给自己做了一碗紫菜蛋花汤。 在吃完之后，陈年忽然看到门口又出现了一个小小的声音。 “建国又来了？” “有段时间没见你了，这几天过得怎么样？” 陈年看去赫然是诸葛建国，有一段时间没见了，诸葛建国的身上又脏了许多，只不过眼睛看起来更加明亮了。 说起诸葛建国来，虽然对方只是一条狗，但以前经常在漆黑深夜中陪着自己，而且诸葛建国对于自己给它做的吃的向来都会吃得干干净净，十分捧场，如此说来也算是互为知己了。 有知己在陈年怎么能亏待对方，把刚做好的包子拿了一笼出来放在小盆里面。 一个一个的掰开让里面的热气散发出来，免得一会儿诸葛建国吃的时候烫到嘴。 等热气散发的差不多了，陈年才将诸葛建国的专用饭盆拿出去放下。 而诸葛建国也十分乖巧听话的没有乱喊乱叫，只是一个劲儿的摇着尾巴，四肢不停的踩着地面，显得十分期待。 “别着急别着急，慢慢吃，一会儿再给你弄点水喝。”陈年将饭盆放下看着有些急不可耐的诸葛建国宠溺的说道。 “嗷呜～”诸葛建国轻轻的呜咽了一声。 陈年也不知道对方这是在回应自己还是表示感谢。 看着诸葛建国在门口大快朵颐的样子，陈年就蹲在那儿用手机拍摄了一小段的短视频。 拍完之后把手机装进口袋里，这才说道：“你在这边吃归吃，但出去可不要乱咬人，要不然就要被打死了，不过咱们现在这么熟了，我还是再想想办法，回头问问老家有没有谁家里缺狗把你送回去，好让你有个遮风挡雨的家。” 在过去的时间当中，陈年总是担心诸葛建国会被打狗队的抓走，又或者是被送到流浪狗的收容所里。 当然如果让陈年自己养起的话，那也不太现实，毕竟自己是开门做生意的，门口总不好拴一条狗。 只能是想办法问问看有没有人愿意收养。 一般来说乡下可能会比较多一些，毕竟乡下的院子里需要一条可以看家护院的狗。 想到这里陈年把刚才拍的视频发到了群里。 “有没有人家里的亲戚想要收养一条狗的，最好是在乡下，这条狗我喂好几个月了，挺乖的，如果有的话可以私聊我。” 发完之后过了一会儿，第一个说话的还是群里的积极分子萧景。 萧景：“老板你是不是做小笼包了？我看它好像在吃……” 严莉莉：“老板，你也太可恶了，有这种好东西为什么不先找我们，果然人不如狗啊！” 徐秋：“汪汪汪。” 洛叶：“汪汪汪。” 萧景：“汪汪汪。” 陈年老醋：“你们不要这样，这个我也是今天刚做，第一次做的很失败，等以后做好了就叫你们来吃。” 严莉莉：“我已经截图了，老板你可不能抵赖呀。” 陈年老醋：“大家还是先解决一下这条狗的事，这条狗的名字叫做诸葛建国，据我的观察，它应该是一条灰毛的狗，只不过现在身上有点脏，你们有没有亲戚在乡下愿意养狗的？” 严莉莉：“我家倒是可以，但是太远了也送不回去啊。” 陈年老醋：“对，最好家就在四川，这样也方便一些。” 徐秋：“我可以问问我家里，而且最近我打算带洛叶回去见一下家长，只是现在太晚了，我明天问可以吗？” 陈年：“可以可以，那就麻烦你了。” 徐秋：“没事的，我也是想到前几天我爸在群里说了一声，明天我打个电话就行。” 随后群里众人又开始说起了徐秋带洛叶回去见家长的事。 虽然现在夜越来越深了，但是大家聊的也越来越火热。 结果聊着聊着萧景首先发了个九十九块的红包。 【祝徐秋和洛叶早日完婚，早生贵子！】 一开始徐秋还没觉得有多少，感觉大概就是八块八、九块九之类的，毕竟对方是学长他想了想也就点开了，结果发现是九十九。 徐秋：“卧槽！谢谢学长！学长牛批！” 结果萧景发完之后其他人也发了起来。 不过发的基本都是九十九，包括严莉莉也是。 徐秋：“真的谢谢大家了，到时候等我们两个结婚了一定请你们都去！莉莉，你怎么也发了这么多？你还在上学，意思到了就好了。” 严莉莉：“没事的，都是一片心意嘛，而且九十九也没多少，等你结婚的时候我再给你包一个新婚红包。” 徐秋：“别别别，到时候大家人来就好，不用再多破费了，我也不是什么矫情的人，今天的这些就算是各位到时候的礼金，等我们结婚的时候就给你们发请帖，到时候人来了吃饭就好。” 话题就这么继续聊了下去，陈年看着这对即将迈入幸福婚姻殿堂的小两口不禁嘴角露出了微笑。 说实话他个人是很喜欢看到这种场景的，虽然自己才刚刚毕业不久，但以前也参加过一些亲戚的婚礼，每次看着台上新人幸福的样子，陈年也都会在心里为他们祝福。 当然如果老妈在那就又不一样了。 看着诸葛建国把那些小笼包吃完之后，陈年又告诉对方明天可以继续过来吃，陈年没管对方有没有听懂，就直接把狗盆拿回去接了一些水放在门口。 等到诸葛建国吃饱喝足开始站在门口不断的冲着自己摇尾巴的时候，陈年笑了笑拿着对方的饭盆就回去刷洗干净，然后套了塑料袋重新放回角落当中。 将剩下的小笼包放入冰柜之内，放到明天拿出来热热还可以吃，当然自己做到这个程度，就连菜谱都只给出了百分之七十五的评价，陈年也不好意思给别人吃，等明天自己消化了就得了。 收拾好店内所有事务之后，陈年拉下卷闸门上了锁，结果这个时候诸葛建国还没有走。 “快回去吧，找个地方睡觉去吧，我要回家了。”陈年踢了踢脚说道。 可对于狗来说，除了早就教会给他们的某些指令和一些攻击性的动作，其他复杂的话语是听不懂的。 所以诸葛建国还以为是陈年想和自己玩，就想要上来蹭一蹭陈年的脚。 可陈年根本不是这个意思，后退两步掏出手机来。 “要不这样吧，你既然吃了我的包子，那就配合我拍一拍视频怎么样？” 然后也不管诸葛建国有没有答应直接打开相机便拍了起来。 陈年把手往前一伸，诸葛建国就十分配合的躺在了地上，它知道面前这个是给它饭吃的人，所以表现的非常亲近，看到陈年伸出手来当即就露出了自己的肚皮。 但陈年并没有真的摸上去，反正就是逗弄了对方一会儿，引得诸葛建国一会儿躺下，一会儿趴下，一会儿转个圈圈，等玩到心满意足之后才关掉视频。 “好了，我该回去了，你也回去早点睡吧，明天再过来吃饭。” 说完转身就走。 诸葛建国在后面跟了一段距离发现陈年没有回头的意思之后，便驻足在陈年身后，看着陈年转过一个巷子口之后，这才朝着它平时休息的地方而去。 …… “师父，咱们店里终于要开始卖小面了？” 第二天早上到了店里之后谢玉看着陈年开始制作重庆小面的浇头之后，有些期待的问道。 “是啊，今天就开始卖重庆小面了。”陈年点了点头。 而这是冯红红也走了进来：“要不然咱们今天中午吃面？” “好啊。” 乔招妹点了点头，上次吃这边的小面他还没有过瘾，这次中午再吃他是完全没有任何意见。 “我也没问题。”温红霞说道。 “那我就更没问题了。”谢玉也点了点头。 眼看着众人都没有意见，陈年自然也没有意见。 反正店里的小面浇头都是现成的，想吃什么可以自己捞。 美食从麻婆豆腐开始 第357节 而客人们在来到店里之后发现店里的早餐居然多了重庆小面，有些爱在早上吃面的人面露喜色。 “老板，来一份酸菜肉丝面，一两，微麻辣！” “老板，二两碗杂面，干捞。” “老板，一碗牛肉面，二两，花椒面和辣子放多些。” 点其他的面可以，但是牛肉面还不行，因为牛肉要炖的时间比较长一些，现在还没有做好。 “那肥肠面，麻辣多些。” 一时之间早上尽是些吃面的客人，就连先前的豆浆和豆腐脑都有些失宠了，但好在今天是工作日，来吃早餐的人比较多一些，所以最后做好的豆腐脑还是卖完了。 而且由于小面是新上的，所以面的形状也只有细面一种，至于韭菜叶和宽面通通没有。 但好在大家对于这方面也没什么太大的要求，只是有些顾客在吃过小面之后强烈要求红红饭店再把抄手也做出来，这样他们的选择就更多了。 但对于抄手陈年打算先放一放，等到小笼包做出来之后大概也就要进入新的梦境中去学习了，到时候自己出来肯定还有其他的东西要做。 一上午重庆小面卖的十分火爆，而且在早上之后消息灵通的人就已经得知了红红饭店推出了重庆小面。 再加上先前和妙妙巫、张三老师以及安红豆合作的那条视频让他们纷纷决定来这边打卡。 以至于中午刚过十一点红红饭店内在吃员工餐的时候，外面已经有很多人开始排队了。 好在刚开始的时候，冯红红就见到事情有些不妙，先把店门关了起来，告诉大家等一会儿就开始营业。 可就算这样外面的人依然在排队，他们在里面吃面都吃的不自在。 但就在这时，牛大爷在门外看着红红饭店这边门口这么早就有人开始排队了，不禁心生疑惑。 因为他每天都会从这边经过，而一般这个点儿不该有人排队啊。 于是他就随便找了个排队的人问了一下：“这里是在发鸡蛋吗？” 结果被问到的一名年轻人哭笑不得的说道：“大爷，这里不发鸡蛋，是这家店新推出了重庆小面，这些排队的应该都是打算过来尝一尝的。” 牛大爷心说面在哪儿都能吃，干嘛非要专门跑到这边来排队？ 只不过这话他并没有说出口。 最后想了想自己也站到了队伍的末尾排队去了，毕竟不理解归不理解，但一想到红红饭店出了重庆小面，再想想自己好像也有段时间没吃小面了，看着长长的队伍不禁勾起了他的馋虫。 第409章 喝面 牛大爷看了看手里拎着的刚买好的菜和肉，又看了看这边排队的人群，心想着自己这么长时间以来从红红饭店门口走过这么多次，从来都没有排过一次队。 就算过来吃饭，那也是等到不用排队的时候直接进来吃的。 毕竟到他这个岁数的人对于想要吃个饭还得排很长时间的队伍这种事情感觉十分不值当，哪怕开饭店的是他认识的老街坊。 可今天不知怎么的，牛大爷就是想要吃一碗面，而且别家的面都没什么意思，他就是想吃一碗红红饭店的小面。 想到这里，牛大爷便拎着菜朝着队尾走去，而刚才他问过的那个年轻人看到牛大爷如此举动，还好心提醒了一句：“大爷这边不领鸡蛋，我们排队是来吃面的。” 而牛大爷则是扬了扬手背对着那年轻人丢下一句：“我也吃面！” 牛大爷由于天天跳广场舞，早上跳完晚上跳，所以身体十分硬朗，排队站个十来分钟的对于他来说根本就是小事，而且他也不是光站着，而是和站在前面的一个小姑娘聊起了天。 “你经常来这吃饭啊？”牛大爷问道。 对方点了点头：“是啊，我住和上班都在这附近，所以每天中午都会来这边吃了饭，然后回去休息一会儿。” “住得近了好啊。”牛大爷对于小姑娘的生活态度表示了肯定，“要不然每天坐一个小时的公交或者地铁去上班，下班了还要再花那么久回去，时间都浪费在路上了，累得很。” “没错没错，我就是这么想的，所以我在找到现在这份工作并且确定能够长久的做下去之后，就马上在这附近租了个房子。”姑娘说道，显然也是个开朗外向的女孩。 但说完之后她又好奇的看着牛大爷：“大爷，我以为您这个年纪的人一般不会排队去饭店吃饭的，反倒是在买东西的时候排队比较多一些。” 牛大爷显然对于自己的年龄十分看得开：“哈哈哈，刚才我在前面问的时候还有个帅哥跟我说这不是领鸡蛋的呢。” “对对对大爷，您别见怪，我一开始也以为您是走错了，想告诉您这边不是领鸡蛋的，不过大爷您应该也是住在这附近的吧，看您手里拎着的菜是打算回去做饭么，怎么又忽然想到来这边排队？” 牛大爷抬起手中的菜来看了看：“那不是看你们排队吗？我回家也是一个人做饭吃，把做饭的时间用来排队也差不多，而且这家饭店的味道确实不错，我以前都在这边吃十几年了。” 小姑娘一听这话就愣住了：“大爷，可是这家店不是才刚开半年多吗？而且我听说这里的老板是一个年轻人，好像才二十多岁……” 牛大爷摆了摆手：“这你就不知道了，以前这家饭店也叫这个名字，只不过没有现在出名，当时的老板是现在老板的父亲，我那个时候就经常来，这一家人都特别好，现在的小陈可以说是我看着长大的。 那会儿小陈考上大学之后，我们这边经常来的老邻居们还多送了鸡蛋过来呢。” 这一番话更是说的姑娘眼睛直冒星星，没想到随便和一个大爷聊会儿天，居然还能了解这些内幕。 就这样，他们一边聊着一边往里面走。 轮到他们两个的时候，正好空出来三个位置，红红一看牛大爷来了当即热情的打招呼。 如此态度更是做实了那小姑娘心中牛大爷是这边常客的想法。 “牛叔叔，那边还有个空位子，您去那边坐一下，一会儿我给您点菜。”冯红红指引着牛大爷去那一个位置上坐下之后又看向排在牛大爷后面的小姑娘。 “你好，现在有两个位置，一个是在刚才那个大爷旁边，另一个是在另一面你看坐哪边，我给你安排一下。” 那小姑娘刚才和牛大爷聊的投机，此刻想了想还是决定坐到牛大爷那边再聊一聊，反正一个人吃饭也是无聊的看手机。 “阿姨，我坐那边。”姑娘指的是牛大爷旁边的那个空位子说道。 “行，那你先过去，我回去拿一下菜单就过来给你点菜。” 姑娘就在往牛大爷那边走的时候牛大爷也看了过来，只见牛大爷招手示意他那边还有空位子。 等到姑娘坐下之后，牛大爷又乐着说道：“这店里的人就是多啊，小陈他爸之前开店的时候人可没有这么多。” “为什么啊？是因为味道吗？”女生被挑起了好奇心。 “不是，他爸做的川菜相当正宗，但不像小陈这么会搞，脑子也没有这么灵活，要我说现在的年轻人确实聪明，你看我以前从来不因为吃中午饭排队，今天还是排了这么长时间的队进来就是为了吃一碗面。” 姑娘刚想说些什么，冯红红这时拿着菜单走了过来。 “姑娘，你先点。”牛大爷推让道。 “没事没事，大爷你先来吧，本来您就是排在我前面的。”小姑娘自然不可能占牛大爷的便宜。 “哎呀，你跟我客气什么。”牛大爷摆了摆手。 冯红红见二人推让了半天，虽然不知道他们两个是怎么认识的，但还是说道：“没事，谁先点都一样，反正今天吃面的多，端上来的比较快一些。” 最后还是小姑娘没磨的过牛大爷，先点了一份二两微麻辣的排骨小面。 牛大爷虽然身体不错，但毕竟上了年纪，牙口方面还是差了一些，最后点了一碗肥肠小面，同样是二两微麻辣。 那个女孩在来红红饭店吃面之前，其实就已经想好了要吃什么，所以才会说的比较详细一些，通常来说带着四川口音的人去本地面馆吃面，店员基本上只会问一个分量和浇头，其他的只要不说就默认是红油面。 当然陈年也考虑到了这种情况，如果有客人既想要吃牛肉面，又想要不辣的，红红饭店就只能告诉客人，汤可以做成不辣的汤底，但浇头多少还是带着些许辣味的。 而且这样吃的话，肯定不如红油汤底的好吃，但客人如果要坚持的话，他们也会按照客人的要求上，当然价格是一样的。 在点好菜之后，厨房里面的汤底和面是可以同时进行制作的。 但由于陈年现在又要做面，又要炒菜，所以就只能是先炒几道菜，然后再趁着煮面的功夫做一些快手菜。 在做到牛大爷这一锅的时候，陈年抬头看了一眼，他比较清楚牛大爷的口味，所以在给其他人把面煮好之后，最后才把牛大爷的面盛出来。 稍微多煮了一会儿，让面条变得稍微软一些。 同时在做牛大爷的汤底的时候，陈年还往里面撒了薄薄的一层盐进去，因为牛大爷的口味相比于其他人来说会稍微偏重一些。 一碗碗的面被端出去。 而外面的牛大爷就和那个姑娘在聊着天。 “那个是你的工牌？”牛大爷问道。 “是啊。”姑娘看了看自己胸前挂着的工牌笑着说道。 牛大爷看到对方工牌上的名字写着向美丽。 心想着这名字倒是不错，向着美丽去长。 只不过他并没有对对方的名字说什么，毕竟大家才第一次认识，围绕着这家店闲聊两句就得了，不至于聊到人家的名字。 现在的一些年轻人比较看重这些，贸然聊起来反倒会让对方不自在，因此在问过之后就没有继续说了。 而就在这时，他们各自点的面也都被端了上来。 看着面前汤汁浓郁赤红，点点葱花点缀其上。 被码放的整整齐齐的面条就好像是重峦叠嶂的山峰一般，那一条条的面横亘其上，又好像是南方特有的梯田地貌，莹莹润润的色泽闪烁着诱人的光，而他们各自的浇头就如同是独特的风景一般均匀的被堆放在碗边。 “这看起来也太好吃了！”向美丽不禁咽了一口口水。 而牛大爷也不禁在心中感叹着这排队等到的午餐确实感觉不一样，怪不得那么多年轻人宁愿排队一两个小时也要吃到一家饭店的饭。 就不说那家饭店的饭究竟值不值得排一两个小时，只要味道还算不错，那在饥饿的加成之下也会大大提升印象分数。 现在牛大爷又热又累，肚子里空空的就想吃点东西，而且从刚才到现在他的脑子里就一直想着吃面。 眼看着对面的向美丽已经开始把面从上到下翻了翻，牛大爷这才拿起了筷子。 但行家一出手确实是要比那些小年轻的手法娴熟的多。 后厨在把面条码进碗中的时候就是按照这原本的纹路，而牛大爷在拌面的时候，同样是顺着原本的纹路进行搅拌，将下面的汤汁与上面充分融合均匀。 结果拌完之后，上面的面条还是一缕一缕的，堆叠排列的整整齐齐。 向美丽先端起来喝了一口汤，品味了一下期中值班，但牛大爷却并没有这么做。 他直接夹起一大筷子面条来，看着上面的腾腾热气轻轻的吹了两口，随后将面条扯了过来，紧接着就是一大口暴风吸入！ 随后就是不断的重复这一动作。 直接就把对面的向美丽看呆了，因为与其说牛大爷是在吃面，倒不如说他是在喝面。 面条吃的，稀里呼噜，不断激发着人的食欲，滋味十足。 而且牛大爷除了吃面之外根本就没有什么多余的动作，不管是非常、葱花又或者是香菜还有面中的绿色蔬菜都被他用筷子夹着裹挟在面条之中送进了肚子里。 没有为谁多做停留，一视同仁。 甚至吃到后面，牛大爷直接端起碗来，几乎都要把头埋进了里面。 以向美丽的角度已经完全看不到牛大爷的脸了。 美食从麻婆豆腐开始 第358节 可这时她也没感觉牛大爷这么吃有什么问题。 反而觉得牛大爷吃的很香。 当牛大爷在把碗放下的时候，里面的汤也只剩下1/3了。 而这一碗汤也仅仅只变成了一碗汤，里面的葱花、香菜、浇头全部都消失不见。 在反观向美丽从刚才到现在一共就只吃了五口，碗里的面还有大半。 因为她刚才大多数的时间都在观察牛大爷，一开始她还有些担心牛大爷这么吃会太烫了，但很快观察了一会儿，向美丽就发现牛大爷完全不是直接把面送入口中。 而是对方在吹的时候太顺其自然了，夹、吹、吃、嚼、咽，一气呵成，行云流水。 甚至都骗过了自己的眼睛，让自己以为牛大爷没有吹直接就吃了进去。 牛大爷这么吃面直接就带动了周围其他吃面的人。 一开始大家吃面还都是带着矜持的。 毕竟在外面吃饭，而且大部分还都是年轻人。 结果就听着牛大爷吃面时发出的响亮声音，他们一个个的也都想着，人家大爷吃面都这么猛了，自己还有什么好端着的？ 而且刚才他们那么吃面感觉虽然味道也不错，但很显然牛大爷吃得更香。 于是店内开始响起此起彼伏的吃面声。 但这样做的结果就是80％学着牛大爷那样豪迈吃面的人，吃的过程确实是爽了，但吃完之后低头一看，发现自己的短袖上被溅上了不少汤汁。 以至于离开的时候脸上的神色也有些不自在。 因为在成都这样的天气，衣服基本上都是一天换一次。 而他们今天的衣服都是刚穿出来的，还没等到下午就光荣的退休了。 “姑娘，你先慢慢吃着，外面还有人排队呢，我就不在这里占着座位了。”牛大爷说着便去前面结账。 过了一会儿向美丽也终于吃完了。 但就在结账的时候冯红红却说：“美女，刚才你的面钱牛大爷已经请了，他还跟我说好不容易见到有这么一个聊得来的姑娘。” 这把向美丽搞的有一点不知所措。 来到门口却早已不见了牛大爷的身影，只能暗自想着等下次再见到牛大爷的时候，还是回请对方一顿饭好了。 毕竟人大爷看起来人也不错，自己哪能叫人家请吃饭呢？ 小面推出的第一天，顾客们的反响强烈。 都觉得这面条相当不错，至于少数人吃不惯这味道，陈年就只能忽略了。 毕竟一道菜不可能让全天下所有人都觉得好吃。 那样的话自己开的就不是饭店了，而是洗脑中心。 就在中午休息之后，陈年在灶上把昨天的包子热了热一边坐在外面当零食吃，一边想着这小笼包的改进之处。 首先在和面方面自己可能就做错了，其次就是包子里面的肉馅可能也有点问题，陈年总觉得自己蒸出来的包子肉馅不够别人做的那样汤汁浓郁，虽然吃起来也是油气十足，但陈年总觉得还是稍微有些干柴。 针对这个问题，陈年试探性的问了一下老妈包包子的全过程。 他并没有问要注意什么，因为那样就要专程去想一个点，而且很有可能会出现老妈觉得是重点的地方，自己其实已经掌握了。 而自己先前遗漏的地方，老妈却觉得那并没有什么所以没说过。 而冯红红在简单思索一番之后，就开始从和面和调馅说了起来。 大概说了五六分钟左右。 陈年从中找出了一些和自己不太一样的地方。 老妈在做馅儿的时候要倒水进去拌匀。 想到这里陈年瞬间就明白了，如果加入适量的水分到肉馅当中，那肯定会让肉馅儿变的更加嫩滑多汁。 果然这玩意儿不能闭门造车啊，自己昨天晚上的时候就该问一下老妈来着。 但除了肉馅之外，陈年还从老妈那里得知做包子和面的时候除了酵母之外，最好再往里面放入一些泡打粉。 放入泡打粉就可以让包子皮儿变得更加松软。 在了解到这些之后，陈年对于自己接下来的改进就有了充分的自信。 这下直接飞龙骑脸了，不可能再做不好！ 第410章 隐藏的很好 只是现在店里没有泡打粉，所以陈年还需要出去买一些。 因为平常店里的关于面食的制作基本也就是葱油拌面现在多加了个重庆小面，但也用不到泡打粉。 而冯红红有时候晚上不在店里吃饭，可就算回家吃家里的馒头包子什么的也大多都是买来的。 虽然会做但冯红红也懒得做那些。 不过好在陈年家所在的这条街道算是比较热闹一些的居民区了，所以想买什么东西都不用跑太远，也不用专门为了一个泡打粉再跑一趟大菜市场，那些小一点的菜店里也都可以买得到。 关于泡打粉陈年以前在上学的时候也有学过，这是一种复配膨松剂，是由苏打粉添加酸性材料并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。 之前他在做包子的时候只想到了用酵母，但并没有想到泡打粉，主要就是想着这二者都是蓬松剂，只不过酵母是属于生物膨松剂。 但眼下看来还是二者共同使用会更好一些。 没过多久陈年就买回来一些泡打粉，结果冯红红在看到那泡打粉之后非要考一考陈年：“你以前就老拿你学的那些东西来说我，那你知道泡打粉的原理是什么吗？” 这个问题刚好问到了陈年的专业上面，刚才陈年在去买泡打粉的路上便无聊着回忆了一下，此时听到母上大人发问，陈年回答道：“泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。” 虽然用的是科学解释，但由于这其中并没有什么特殊的名词，所以大家也都听懂了。 冯红红也是第一次听到泡打粉的反应原理，可她并不想这么捧着儿子，原本她是想报当初儿子非要用所学的那些专业知识进行辟谣的一箭之仇，结果没想到儿子居然真的能够回答上来。 这时她拿起陈年买回来的泡打粉看了看：“不对哦，你怎么买的是食用型泡打粉？做这个你该买香甜型的才行。” “为什么？我记得香甜型的泡打粉，是用来做蛋糕的？” “是啊是做蛋糕的，但你在做小笼包的时候还是放香甜泡打粉要更好一些，而且香甜泡打粉做出来的包子里面更加细腻，口感也更筋道一些。” “还有这种讲究，那我再重新去买一些。”说着陈年便又出了门，但没几秒钟又回来把先前买的泡打粉的袋子重新提上，“我去看看能不能换一下。” 过了一会儿，陈年又重新回来：“老板给我换了，但他说他们家做包子用的都是那种实用型的，但我说这是我妈让我过来换的，他就给我换了。” 冯红红听到这里有些骄傲：“那你不看你妈是谁？你妈在这条街上还是有些面子的。” “是是是，我妈的面子最大了。” 陈年一边说着，一边又看着香甜型泡打粉后面的配料表。 结果发现香甜型泡打粉的主要成分是碳酸氢钠，碳酸钠，磷酸二氢钙以及明矾，相比之下食用型泡打粉的主要成分就只有一个碳酸氢钠。 陈年倒是有心在给店里的众人科普一下香甜型泡打粉里面多出来的这些成分都分别有什么用，结果没一个人对此有兴趣。 什么氢离子分次释放，加热释放等的名词他们也都很难理解，反正听也就是听个大概，听不听没什么太大的区别。 没必要用个冰箱就把冰箱所有的工作原理都了解的明明白白，只需要知道把吃的放进去能保鲜和冻住就好了。 等待的过程是有些难熬的，虽然现在重庆小面刚刚推出，但显然陈年现在已经对重庆小面失去了热情。 在没有把重庆小面做好的时候陈年心中怀着的是探索的好奇，可一旦了解之后，就只是变成了一项机械性重复的工作，就算是对于一些熟客进行量身定制，那也不过是在工作的时候找些乐子罢了。 至于顾客们满意的笑脸就像是领导在收到下属做的ppt时满意的称赞，虽然也会让人心情舒畅，但那也只不过是一时的欢愉罢了。 所以唯一能让陈年感到激情四射的就只有研发新菜的时候。 那种对未知的求知和探索以及想要把一道菜做到完美的冲劲和干劲都让陈年欲罢不能。 就在下午吃员工餐的时候陈年的手机忽然响了起来，拿出来一看是安红豆发来的一条微信。 不动声色的将其打开。 红豆：“陈大厨师，听说你们店里出了重庆小面，怎么也不叫我去尝一尝？” 看完之后陈年马上单手点击屏幕回复道：“哪有，这不今天才刚推出来吗？而且你再过一段时间不就要去上音乐节了，我想着等你这段时间忙完了再说。” 红豆：“男人都喜欢找借口，我看就是感情淡了。” 陈年见状嘴角不禁勾起一抹微笑，但很快想起现在场合不对，饭桌上还有很多人，于是又飞快的收起来继续回复道：“那大明星不知道什么时候有空来我这边坐坐，正好最近我又在研究新东西了。” 红豆：“新菜？” 陈年老醋：“是啊。” 红豆：“那我想一想……” 安红豆在发完这条消息之后，就把手机丢到了一旁，心想着哪有这样邀请人的，还要我自己说时间？ 这也太没诚意了，要是我自己说个时间过去，那岂不是显得是我非要上赶着去吗？ 可她发完这条消息又过了一会儿，陈年那边都没有消息再回过来，这让她不禁猜测，难道陈年是在等着自己主动说时间？ “亏得以前觉得他还挺体贴的，怎么现在变得这么有心机了？居然用这种办法来勾着我，想让我主动说出来是吧？”安红豆不断的在心中思考着各种可能性。 “或许他也没想那么多呢，毕竟刚才自己好像确实也没有说什么时候有空，而且先前也确实说过要有音乐节……” 安红豆不断的在床上翻滚着：“不行，我刚才都主动和他说了重庆小面的事情了，这个呆子居然还不明白我的意思，很难让人不往那方面去想，算了，我还是等他邀请我好了。” 但她又在床上静静的躺了一会儿，结果还是没有消息过来。 安红豆不禁在心中想着自己是不是多虑了？ 实际上陈年根本就没有那么多的想法？ 就是在单纯的想要确定自己的时间？ 毕竟陈年做事向来严谨，没有太大的把握是不会做的，万一是陈年觉得贸然说一个时间邀请自己，结果正好自己没有档期就会显得有些尴尬。 有这个可能。 想到这里安红豆拿起手机来就开始编辑消息。 “今天的话也不是不可以。” 但编辑完消息之后还没来得及点发送，忽然对话框中陈年终于发了一条消息。 美食从麻婆豆腐开始 第359节 “刚才吃完饭收拾了一下碗筷，没来得及回复消息。” 但紧随着这条消息之后，陈年那边又跟了一条：“今天晚上可以吗？今天我研究的新菜有了阶段性的进展，正好可以过来尝一尝，他们都还没有尝过呢。” 安红豆一听这话，不禁撅起了小嘴：“什么嘛……原来是收拾碗筷去了，害得自己刚才白想那么多，不过看来这家伙也没有那么呆。” 一边如此想着，安红豆一边独自脸红着，看着手机上面的一行行字。 又重新看了几遍，确保自己没有曲解那些文字的意思之后，才傲娇的回复了俩字儿。 “也行。” 但这条消息回复过去之后，就像是一块石头惊起了森林中的众多生灵走兽。 陈年老醋：“好的，那我们就晚上再见。” 陈年老醋：“不过晚上你一个人走不安全，我骑车去接你好了，反正骑车的话来回也就5分钟。” 陈年老醋：“对了，小面你想吃什么样的浇头？我们这里有排骨、肥肠、牛肉、酸菜肉丝，还有素小面。” 陈年老醋：“你可以先选一个，我晚上能给你提前留点儿。” 陈年老醋：“不过也不着急选，我一会儿抽空看一眼手机就行，就是可能一会儿忙起来没什么时间回复你了。” 陈年那边接连不断的消息发过来，安红豆的手机上也不断的响起提示声。 而且只要是陈年发来消息她这边都会第一时间接收到，毕竟安红豆已经把陈年设置成了特别关心。 当然她也十分注意这一点，在和陈年见面的时候从来都不会让陈年看到。 只是她不知道的是陈年也十分凑巧地这么做了。 而且说起来当初他们其实有看到过彼此的微信，只不过当时他们两个都喝醉了谁也没有注意这一点。 二人就这么说定之后安红豆才美滋滋的跑去洗澡，虽然说晚上在吃过面后衣服和头发上大概还会不可避免的沾染到一些味道，可至少能保证自己在进店的时候香香的就好了。 而陈年那边也把手机揣进兜里只是他没有注意到的是，自己脸上从刚才开始就一直带着的古怪笑容早就被众人察觉到了。 而且店内除了陈年之外，其他的没有一个是单身的，而冯红红和温红霞这种更是有过了太多的经历，见过了太多的人和事。 至于谢玉、乔招妹要么就是结婚了，要么就是还在谈恋爱，他们自然也一眼就能够看得出来陈年不对劲。 可陈年一直都沉浸在自己的世界里，并没有发现其他人异样的目光，直到后面放下手机的时候，才感觉众人都在看自己，但他自认为自己的表情管理做的天衣无缝。 所以并没有在意，而是招呼着大家开始干活。 红红饭店众人发现今天下午的陈年工作起来格外有干劲，而且嘴里还一直哼着不知名的小曲儿。 整个人的工作效率都变高了不少。 虽然今天何海不在，但陈年做主要工作，乔招妹在旁边打打下手，倒也能够忙得过来。 上菜也没有让客人等太久。 到了晚上来吃重庆小面的人依然非常多，而且陈年也知道大家的一贯性格，在刚出新菜的时候，人们在得知消息之后都想过来尝一尝。 所以在这个时候排队的人就会非常多。 但就这样大概三天之后人数就会渐渐的减少，然后开始趋于常态。 只不过对于红红饭店来说，来吃面的客人变多就意味着翻台也会翻得更快，毕竟吃面要花的时间远远不如点一碗米饭，再点一两个菜花费的时间多。 虽然这样一来客人们需要等待的时间会更长一些，但至少店内的生意也会更好。 现在红红饭店一个月在去除掉各种成本还有应交的税款之外，收入大概是在十五万左右。 由于先前在盘下隔壁烟酒店的时候陈年找老妈借了一些钱，但这个钱陈年是打算还给老妈的，所以说在这些收入当中陈年会拿一部分出来自己先存着，而剩下的则是给了老妈。 虽说先前有签着合同，但冯红红哪能真的要儿子那么多钱。 哪怕就是拿了儿子非要给自己的钱，但也只是存起来一部分留着自己以后用来养老，给孙子花还有日后看病用，或者陈年以后又想继续扩张店铺和开分店的时候，这些钱也可以再拿出来用。 今天晚上依旧是九点半下班，下班之后陈年和老妈分了一下钱。 之后冯红红回家去休息，而陈年则是看着老妈走远之后把灯一关，然后把店门一锁，卷闸门也没有拉，直接骑着电动车就来到了安红豆所在的小区门口。 到了之后打了个电话：“喂，我已经到你们小区门口了。” “好的，我现在正在小花园里看广场舞，马上就能到。” 就在大概两分钟左右之后陈年看到一个有些娇小的身影出现在小区门口。 而且就在安红豆出了小区陈年还看到在门口站岗的保安突然朝着自己敬了个礼。 这让陈年心中想着下次再来的时候一定要给保安小哥带包烟，这也太敬业了，而且到现在都没有关于安红豆的绯闻传上网去，这就说明这保安一直守口如瓶。 “对，得带包烟，还得带包华子。” “上次来的时候有在保安身上闻到烟味儿来着。” 就在陈年如此想着的时候，只带了一个口罩的安红豆已经来到了陈年的电动车前，毫不客气的就坐在了后座上。 抓住陈年的衣服下摆：“出发！” 第411章 手把手，没教会 陈年一路疾驰，最后平稳的停在红红饭店门口，随后将店门钥匙递给红豆。 自己到一边去停车。 “今天除了小面之外还要做什么新菜？”安红豆好奇的问道。 “小笼包。”陈年并没有卖关子，直截了当的告诉了对方答案。 “这个好啊，我超喜欢吃小笼包的！有一段时间每天我都会去买一笼小笼包来吃，一次在吃早饭的时候，吃完一笼发现还有点想吃，结果又要了一笼，最后把自己撑的难受了一上午。”安红豆回忆着说道。 但现在看红豆的样子，就算之前吃小笼包吃到难受过，也没有影响她心中对于小笼包的喜爱。 “我现在的小笼包还在实验的阶段，昨天做过一次，今天又有了一些改进的方案，大概距离能够端到桌子上的水平还差好几个版本。”陈年说道。 提前给和红豆打个预防针，不然先前在对方心中关于自己的印象都是做菜好吃，如果自己这次做出来的有些不尽如人意，心中是会产生失望之情的。 “那你的这几个版本是大版本还是小版本？”安红豆又好奇的问道，一张口就暴露了自己的游戏宅属性。 “大版本的话顶多一个，剩下的应该就是小版本的更新了。”陈年思索片刻然后说道。 但一边说着一边已经来到厨房，把手洗的干干净净，然后又用干毛巾将手仔细细的擦干，就连指缝，指甲中也不放过。 虽说一会儿用手去揉面和面的时候还会把手上搞的都是面痂，但陈年还是要保证自己在做饭之前手是干净的，如此一来客人吃到的食物自然也都是干净的。 做饭就是如此，虽说厨师在后厨做饭往锅里加点什么东西顾客也不一定能够吃得出来，可只要那样做了，就已经不配被称作厨师。 更有一些曾经出现在新闻里的那些使用过期食材做饭，完全不顾及厨房卫生，污水横流的快餐店，陈年也是发自内心的鄙夷。 他的宗旨是能做就要尽力做好，不能做就不要做，就算赚钱也不能赚没良心的钱，天下行业这么多，不是非要做餐饮才行。 但更多的时候他也管不了别人，只能是把自己先管好。 陈年在洗了手之后就开始去做包子馅儿，这次再把肉馅、生抽、盐等的各种调料和食材放入盆中充分搅拌均匀，之后又加入了适量的水。 加入水之后陈年发现馅料果然稀了许多，而且到时候再经过一定时间的浸泡和吸收，最后蒸出来的包子馅儿肯定会比第一次来的更加鲜嫩多汁。 包子馅儿调好，陈年在上面覆盖上保鲜膜。 然后放入冰箱里面进行冷藏。 冷藏是为了更好的入味。 而安红豆则是全程在陈年的旁边看着，时不时的和陈年聊聊天儿，陈年手上虽然忙，可嘴上也同样没有闲着。 安红豆看着陈年拿出了面粉，想起了自己的童年，叹了口气说道：“在我刚出来工作的那段时间里，我也想自己偶尔在家能够做点饭吃，于是买了一些餐具，又买了面和米。 一天我忽然想吃面，但外面太热我又不想出去买面条，所以就准备自己做，结果就真的跟段子里讲的那样，水多了放面，面多了又放水，最后和出来整整一大坨。” 听着红豆讲着自己的糗事，陈年不禁觉得有些好笑：“那后来呢？做成功了吗？这么多面一顿应该吃不完吧？” “应该是成功了，反正最后我把他们做成了面条下锅，煮了之后发现还挺好吃，至于剩下的那些面团……有一部分我做成面条放进冰箱里，还有一部分煎成了饼，可就算这样还是剩下很多面团，我本想放在冰箱里等下次吃的，可是后来慢慢的我就忘了这回事，当我再想起来的时候那面团已经长了绿毛。” “可惜了，不过我最开始尝试着做饭的时候也和你差不多。”陈年说道。 “不可能吧？你做饭这么好吃，怎么可能和我差不多？”安红豆有些不敢相信。 “我最开始学做饭的时候并不是半年前，半年前是我准备开饭店。 当初我在上大学的时候每次放假回来都会和我爸切磋一下厨艺，只不过那个时候我们比的是做黑暗料理，包括你上次吃到的克家菜黑山羊幼崽也是我在那几年研究出来的。” 说起这段过去的回忆，安红豆心中也有着非常深刻的印象：“但说实话那道菜挺好吃的，如果不考虑它的外形的话……当然对于我这样的克苏鲁爱好者来说这道菜简直就是惊喜。” “那是遇上了对的人，要知道当初我爸妈在看到这道菜之后一口都没动，而且我爸当场就带着我妈去酒店住了一天。”陈年无奈的说道。 听到这里，安红豆吃吃的笑了起来，捂着嘴想要让自己止住笑，可情绪哪里是那么容易克制住的？ 可安红豆笑着笑着忽然想起了另一段回忆。 “对了陈年，我忽然想起来之前好像在你这边吃到过一次蒸三臭，这也是你那个时候做的黑暗料理？” “蒸三臭不是，这道菜当初是我爸做的，好像是他先前去绍兴旅游的时候学会，后来我又从他这边学到了手，我还记得你当时吃着的菜的第一口直接就吐了。”陈年对于这段经历也是历历在目。 “哈哈，那不是我以为豆腐坏了嘛……而且我后来也吃了，但这道菜如果吃进去的话其实还是挺好吃，很下饭的，但说实话，对于我个人来说偶尔吃一下吃个新奇还可以，但如果当做家常菜来吃就可能有点接受不了了。” 安红豆的意见让陈年深感赞同。 “不过你那个时候不是这样和叔叔比拼厨艺吗？叔叔做的是蒸三臭，那你做的是什么？” “蒜油面包鱼。”陈年到现在依然非常清晰地记得那道菜的名字，因为现在想起来，那股味道依然好似附骨之蛆一般往自己的鼻子里面钻。 “听起来也不是很黑暗啊？而且说实话，我还有点儿想尝尝……”安红豆想的是自己先前在这边吃过陈年做过的三次黑暗料理。 而且说实话这三道菜其实都还不错，尤其是豆汁味道十分纯正，臭的相当对味。 黑山羊幼崽虽然看起来猎奇，可味道酸酸甜甜的十分好吃。 所以她下意识的就以为这个蒜油面包鱼也是那种看起来或者闻起来像黑暗料理，可吃起来却特别好吃的菜。 然后好奇的问道：“你这道菜是用什么材料做的？” “豆汁、臭豆腐汁、鲱鱼罐头、崂山蛇草水、酸笋、黑蒜……”虽然时隔这么久了，但说起这道菜来陈年依旧如数家珍。 安红豆听着听着脸色就变了。 这是做菜？ 这分明就是作案啊！ 美食从麻婆豆腐开始 第360节 “没想到你也有这么叛逆的时候。”安红豆不禁感叹到仿佛重新认识了陈年一般。 毕竟能够在家里做出这种东西之后还能活到现在也非常不容易了。 “你的父母真的很爱你……”安红豆认真的说道。 “是啊，我一直都觉得我父母对我都特别好，不过就算这样，当时我也被关在家里好几天，那几天我爸妈都是在酒店住的，而且花的钱还是我下学期的生活费。 为了去掉那些味道，我特意买了几十包活性炭，五公斤专门用来去味的茶叶，还有十盆绿箩。 最后味道消散的差不多的时候，那些绿萝也已经奄奄一息了。” 安红豆听着这极有味道而且代入感十足的描述笑的肚子都痛了，她本身笑点就特别低，再加上陈年描述的绘声绘色十分形象，安红豆根本忍不住。 “可最后家里的味道没了，我自己身上的味道还在，我只好先在家里的浴室里洗了两个小时，但出来后还能隐隐的闻到那股臭味，最后我要去澡堂里泡了一整天，差不多把我整个人都要泡肿了，最后又请了搓背的师傅狠狠的搓了一顿，才把那味道散去。” “别说了别说了，我快要笑死了……，你怎么那么可爱……” “可爱？”陈年心想着自己这样算得上可爱吗？ 他甚至觉得如果自己不是冯红红和老陈的儿子，恐怕当场就要被五花大绑扭送派出所了。 “是啊，我一想到你兴高采烈的做了你的那道面包鱼之后，结果被关在家里打扫卫生，最后委屈巴巴的努力的洗衣自己，可发现自己身上还有味，只好在澡堂这里泡过之后又找搓背师傅，又疼还又要咬牙忍耐的样子就觉得很可爱。” 陈年觉得，安红豆是不是悄然间觉醒了什么属性？ 但就在他们聊天的时候，陈年的面也和好了。 面和好之后要放着醒发一段时间，这次陈年除了加入水、面、盐、酵母之外还放了香甜泡打粉进去。 “下午你说了想要吃牛肉小面，我特意给你留了一些，等一会儿包子快做好的时候我就把面条给你下锅怎么样？你现在饿吗？” “我还好，中午吃饭比较晚，下午也没有出门在家里呆了一整天，现在感觉还可以。” “那我就一会儿再做面了，到时候面和包子一起吃。” “没问题。” 就这样的静待时间一分一秒的过去，等到面团醒发，馅料也充分入味之后。 陈年这才开始准备包包子。 经过了昨天的尝试之后，陈年现在包包子已经比较熟练了。 虽然速度还有点上不去，但至少包出来的包子也都是有模有样的。 而安红豆在一旁看着陈年包包子，一时之间不禁有些手痒。 “我能包几个吗？” “当然可以。”陈年点了点头，“不过你会包小笼包吗？” “不会，我只会包饺子和馄饨，我们家以前经常做这两样，但是包子的话就很少做，一般吃都是亲戚家给的或者是出去买，所以我也就没学会。”还有红豆说的，“不过我看你包着并不难，你教一教我不就好了。” “好啊。” 陈年开始教安红豆包包子，结果安红豆发现包包子看起来简单，实际上手还是有一定难度的，尤其是安红豆很长时间都没有自己做过饭了。 包了几个怎么都包不出包子该有的样子来。 看的陈年有些着急，明明自己每一个步骤都做得很慢，可安红豆做出来的就是和自己不太一样。 “你要先把这个褶子捏住，不能让它松开……就是推着它走的那种……大拇指在后面推，食指在前面捏褶子。” 陈年仔细的说着要点，可安红豆依旧没有做出来。 急的陈年当场就放下了自己手中的包子皮儿，直接上手抓住了安红豆的手。 “你看，你的这个大拇指要放在这个地方……” “然后慢慢的往前推，这根手指要先这样，然后再这样，一下就能把褶子捏出来……把它和大拇指这边捏到一起……这不就好了吗？后面的就是这样做的重复动作。”陈年就这样手把手的教着安红豆。 安红豆完全没有想到陈年会这样来教自己，一瞬间脸通红无比。 心中思绪万千，想着陈年究竟是故意这样的还是…… 可是看陈年在教了自己过后依旧神色如常，甚至还带着些期待的看着自己。 “学会了吗？你自己再试一试？”陈年问道。 听着这话安红豆一时间也摸不准陈年到底是不是故意的。 但至少表面上看起来是真的想要教会自己包小笼包。 可如此一来就只有自己动了花花心思。 所以此刻她哪里有什么心思在去捏包子的褶子？ “算了，这个太难了，我学不会，还是你来包包子吧，等下次你包饺子的时候我再给你露一手。”安红豆直接挂上了国家级退堂鼓一级演奏大师的头衔。 可她不知道的是，陈年也确实如她刚开始心中所想的那般。 刚才陈年直接上手的时候确实是心里着急，可是当他握住对方的手之后瞬间大脑一片清明。 自己怎么就抓住了安红豆的手？ 现在该怎么办？ 慌忙放手又显得自己心里有鬼，还不如就这样将错就错，将计就计…… 陈年强撑着教对方捏了三四个折子之后就十分淡然的松开了，然后故作期待的样子等着安红豆重复刚才的动作。 实际上心里慌的一批。 直到听到安红豆说打算放弃包包子想要在下次包饺子的时候大展身手的时候，他终于松了一口气。 因为这样就可以转移话题了。 第412章 秘密晚餐 但就算如此，陈年还是能够感觉得到二人的关系正在逐渐升温。 可就算如此，陈年还是不知道对方对于自己究竟是什么样的心理，毕竟这东西总不能直接去问。 正如之前所说的那般，陈年还是第一次对一个女孩子产生这种感情，当初在初中高中甚至大学的时候都有不少女孩儿因为陈年长得帅又学习好而去追求过他。 但一来那个时候的陈年完全没有想过这方面的事情，只想把时间放在学习上，二来陈年也对他们没什么感觉，虽然其中不乏有很多漂亮的女生。 但感觉这种东西不像撒尿，就算不想撒硬挤也能挤出来几滴，感情这玩意儿说没有那就是真没有。 从那个时候开始他就觉得很多班上的同龄人不管男生女生都挺幼稚的，尤其是在高中时期谈恋爱，这种事情能够维持到以后结婚的那根本就是少的可怜。 他管不了别人怎么想，但至少这种事情在陈年的心中就是没什么意义的。 可直到陈年遇到了安红豆之后，他才突然发现，以前自己不是觉得谈恋爱没有意义，也不是觉得那些女生比较幼稚，而是没有遇到对的人。 一边想着这些一边蒸包子，同时又开始准备做小面。 安红豆则是跑到外面去接了个电话。 电话接的时间有点长，过了一会儿陈年都已经开始煮面了安红豆才回来。 “我把面煮的稍微硬一点……然后辣椒和花椒你自己看着放……” 陈年见安红豆回来之后熟练的说道，他知道安红豆吃面的时候喜欢稍微偏硬一些，也知道安红豆有时的口味会随着心情而产生一定的变化。 有时候对辣的忍耐性更强，吃的辣也就更多，但有时候就如同状态不好似的，微辣就能够将其辣的不停冒汗。 在等倒安红豆调好自己的汤底之后，陈年将高汤倒入其中，此时面条也煮好了，陈年关火将面放入碗中，放入牛肉浇头，撒上葱花香菜，动作一气呵成。 “好了，这是你的牛肉小面，包子马上也好了，我一会儿端出去。” 安红豆点了点头，随后自己动手将这一碗面端到了外面的桌子上，没过多久，陈年也同样端着一碗面出来，同时还有一屉小笼包以及两个小碟子。 红红饭店的桌子上有醋和辣椒，这是需要自己调的。 来到四川久了，安红豆自然也入乡随俗，先在碗里倒了一点醋，然后又挑了一大块辣椒放入小碟子中搅拌均匀，红油在上面飘了一层。 但安红豆并没有先吃包子，而是先把目光放在了小面上面。 虽然说陈年很想两个手肘撑在桌子上，双手托腮看安红豆吃饭，可那样做就太失礼了，而且还显得自己特别痴汉。 现在只能装作十分自然的大口吃着面。 一开始安红豆也还是小口小口地吃着，毕竟在陈年面前她还是想要淑女一点，给对方留下一个好印象，结果眼看着陈年不顾及自己的形象，而且这面做的也确实好吃。 她也渐渐的开始在吃面的时候发出声音来。 “对嘛，吃面就是要这样子，小口吃面能吃出什么味儿来？如果这是阳春面的话，可能小口小口吃还有些格调，但重庆小面讲究的就是一个江湖气息，自然要稍微豪放一点。”陈年对于安红豆如此贴近生活气息的行为表示了欣赏。 “那当然，虽然我不会做，但重庆小面我还是吃过的，而且先前我还写了重庆小面这首歌，为了写这首歌我也查了不少资料，在做法上我可能没有你懂，但是在这碗面的背景上我知道的可一点都不比你少。”安红豆得意的说道。 “你这么说起来我倒有点想再去听听这首歌了。”陈年忽然放下筷子就要起身。 店里有音响，每天到九点之后陈年基本上都会将其关掉，免得打扰到附近的居民。 结果安红豆一听陈年居然要去放自己的歌，连忙站起来制止：“不要！” “怎么了？”陈年疑惑的转过头来，“这也太羞耻了吧，哪有当着别人的面放别人的歌的，这就和小时候当着全班同学的面朗读自己的课文一样让人难为情。” “哦，这样啊，那是我考虑不周，等明天白天的时候我再放好了。”陈年又顺势坐了回来。 他刚才那就是故意的，逗逗安红豆，看着她窘迫害羞的样子，陈年心里就欢喜的不得了。 今天的包子吃起来确实比昨天要好了不少，但陈年看了一眼菜谱，发现菜谱上的进度只有97％，这让陈年感觉有点儿奇怪。 一般来说如果所有配料放对，只是熟练度不够的话，不会卡在97％上面。 97％就意味着自己在至少一个小细节上面做的还不够，可能是某一味关系并没有那么大的调味料又或者是温度火候以及蒸包子的时长有关。 但对于口味上又没有那么大的影响，可偏偏不那样做就是不行。 “怎么了？”安红豆看到陈年眉头紧蹙，不禁好奇的问道。 “没什么，就是这包子现在还不是很成功，我需要再改进一下，可具体是哪方面出了问题我现在一时半会儿也想不出来。”陈年解释道。 “这还不行吗？已经很好吃了啊！”安红豆有些惊讶，没想到陈年对于做饭的要求这么苛刻。 “我在外面吃到的包子也是这个味道，甚至这个比起外面那些小店的包子来说更加好吃，面皮松软，馅料油润，不管是包子皮还是包子馅儿都没有什么问题。” 安红豆对于陈年的疑惑表示十分的不解。 “我感觉其实也还行，但又觉得在哪一个步骤可能出了什么纰漏，总之还有改进的空间。” 美食从麻婆豆腐开始 第361节 “那这个我可能就帮不了你了。”安红豆露出了爱莫能助的神情，在这上面她确实也帮不了陈年什么。 “没关系，这个我回头慢慢研究就好了，你的面够吗？不够我再去煮一点。”陈年转而又把话题拉了回来，不想让这些烦恼影响到他们二人今天的秘密晚餐。 “够了够了……千万不能再加了，今天吃了这些我晚上回去至少要两点才能睡觉，而且这笼包子我也吃不了了，我能不能打包回去，明天早上热一热再吃？” 安红豆连忙摆手表示自己是真的吃不下了。 陈年听到安红豆想把包子打包带走自然不会拒绝：“那没问题，我给你找个快餐盒。” 陈年将最后一口面吸溜至口中，然后就起身去厨房找了个快餐盒，但出来的时候手中又端了一屉包子。 “刚才那笼包子就只剩下三个了，再来一屉好了，要不然明天早上三个小笼包哪够吃，还没过嘴瘾就吃完了。” 一边说着一边将小笼包放入餐盒之内，盖好盖子。 “回去之后等凉了再放进冰箱里。” “好。”安红豆点了点头。 但说完之后看着端了桌子上的碗就要回厨房的陈年的背影…… “陈年。”安红豆忽然叫了陈年一声。 “怎么了？”陈年疑惑的转头过来。 安红豆看着陈年回过头来嘴角不自觉的牵起一抹微笑：“没事，就是跟你说一下我明天可能要去出差，扬州那边有一个官方的合作，刚才就是他们那边打电话给我，不过我问过了也就三五天的时间就能结束工作。” “那你要注意安全啊，如果有什么事也可以给我打电话。”陈年听后露出了欣慰的笑容：“你又接到了新工作，距离买房又进了一步。” 随后陈年把厨房收拾好，把外面的桌子擦干净，关了店门，便准备回家了。 肩并着肩走着将安红豆送到了小区门口。 “那你就先回去吧，明天还要赶着坐飞机，别把东西落下。”陈年叮嘱道。 安红豆听后点了点头：“放心吧，我又不是小孩子，想当初我也是拎着一个行李箱浪迹天涯的人，怎么可能连出门这点小事都办不好？不过我到时候打算在忙完手头上的事情之后再去拜访一下虞老师，你有什么想给虞老师说的话吗？” 陈年想了想：“那就麻烦你带我向虞老师和何老师问好。” “行，这话我一定帮你带到。”安红豆说着便一步一步的朝着小区门口而去。 走着走着还转过头来朝陈年摆了摆手：“不用看我了，你也回去吧！” 而陈年也同样摆了摆手，这才转身又朝着自己家的方向而去。 只不过走两步又不禁回过头来看…… 此时安红豆也刚好回头，二人四目相对。 没由来的他们开始各自笑了起来，最后安红豆终于又向陈年摆了摆手做驱赶状，让陈年赶快回去。 随后自己蹦蹦跳跳的回小区去了。 还没到家，手机上就收到了安红豆的微信。 “我到家了。” “那你快休息吧，我也很快就回去了。” “好的，不过你回家之后也记得给我发个消息哦。” “没问题。” 但说是这样说，陈年还是一路和对方聊天打字回了家。 “我也到家了，先不说了。” “好的好的，晚安。” “晚安。” …… 陈年在回家之后并没有发出太大的动静来，因为现在也不只是老妈在家，表姐陆晓也暂时借住在自己的家中。 好在家里一共有三个卧室，冯红红住的是主卧，陈年住的是次卧，另外一个房间常年空着，偶尔放一些不穿的衣服，但如果有客人来的话也可以当做客房。 但陆晓也没打算在这里长住，既然定下了店面，现在她要做的一方面是准备开始装修，另一方面就是在附近找一个房子。 找房子的事情陆晓就交给了中介，虽然要收一个月的房租作为中介费，但至少省得自己跑了。 而且现在想要租房其实并没有那么容易，尤其是找到房东直租的那种。 就算在小区的公告栏里贴着很多广告和电话，一打过去往往也都是中介。 反正陆晓没有结婚，一个人住也不需要太大的房间，一室一厅也就足够了。 这几天陆晓每天要么就是在外面跑，去看一些装修的材料，要么就是在和设计师韩冬青沟通的途中，要么就是去看房子。 所以一天下来也特别累，陈年自然不想打扰到对方休息。 陈年在洗漱了一番之后躺回了床上，打开手机，安红豆也没有再发新的消息过来，陈年设置了第二天的闹钟，现在他满脑子想的都是那97％的事情。 自己到底是哪一步出错了呢？ 做馅儿应该是没什么大问题的，就算出问题也顶多是比例上面的，但那这种问题应该不至于会卡到97％才对。 卡到97％必然是有一个会影响到小笼包本身的条件自己没有满足。 思来想去，陈年也想不通究竟是哪里不对，最后陈年只好开始上网大量的去搜做包子，做馒头包饺子的注意要点。 虽然说每个地方都有每个地方的习俗，但在一些最基本的因素上这些习俗又有很多相似之处。 最后再翻阅了大量的文章和相关视频之后，陈年终于在一个做馒头的视频中找到了自己想要的。 视频中的那名博主在做馒头的时候并没有放盐，而是往里面加了一些糖进去！ 在看到这里的时候陈年终于明白了，关于这个他之前在学发酵工程的时候老师有提到过，糖类是酵母生长繁殖必须的养料，面团中加入糖，在各种酶的作用下可以分解为葡萄糖供给酵母作为养分，促进酵母生长。 而通过这一点，陈年也可以得知如果在里面放的糖多了，又能够抑制酵母的生长，因为糖具有一定的渗透压，而且利用糖渗透压的影响可以控制面团中存在的蛋白质的吸水以及调节面的胀润度，改善面团的性质。 因此在和面做馒头或者包子的时候，自己是应该往里面加糖的！ 而且那是从实验和原料本身的性质来讲。 如果从烹饪的角度上来说，糖也可以起到去腥解腻提鲜的作用。 所以自己在做小笼包时差的那一味关键要素。 就是糖！ 第413章 好师父 在想通这一点之后，陈年就明白了不是自己先前能力不够，也不是在中途出现了什么差错，实在是对于白案方面的了解不够。 先前的做面条和这次的做包子，在很多地方都不一样。 想通这一点之后，陈年终于长舒了一口气，估计再要两三天的时间小笼包就能够问世。 可这时他下意识的看了一眼时间，发现现在居然都已经到了凌晨一点二十了。 “不行了不行了，要睡了要睡了。” “狗命要紧，明天还要早起做面。” 何海明天还要再休息一天，所以自己得早点过去才行。 现在小面已经推出，可以预料的到明天肯定会有更多的人过来，尤其是早上。 原本早上的客流量根本没法和中午以及晚上相比，但明天开始可能就不太一样了。 因为很多四川人是习惯早上吃面的，之前葱油拌面他们可能吃不惯，但小面就不一样了。 而且再加上今天一整天的宣传，肯定还会有很多人闻风而动。 如此想着陈年连忙闭上眼睛，耳朵里听着相声渐渐的睡去了。 …… 第二天，陈年一早就来到店里开始做浇头和面。 等到众人渐渐来齐之后，也开始帮陈年分担压力，但这时也没什么要做的事情了。 店里少了何海虽然也忙得过来，但毕竟多了一个人的工作量，而这工作量基本都是加在陈年身上的。 但就在早上快收摊的时候陈年忽然发现牛大爷也来了。 今天的牛大爷就穿着一个白色的二股筋儿，下身则是穿着短裤。 手里还提着一个音响。 “来碗素面，稍微清淡点，放一点点辣椒。” 由于牛大爷来的比较晚，所以店内此时也没有什么人了，陈年在做好面之后亲手将面端了出去，放在牛大爷的桌上。 “大爷，今天又去跳广场舞了？”陈年看到了对方额头上的汗水。 “是啊，今天又去跳了。”牛大爷点了点头。 “今天人多吗？” “还行，自从上次听了你的用了那些新歌之后，很多早上去公园里锻炼和散步的年轻人也开始跟着我跳了，结果那些女人看到之后一个个的也都回来凑热闹。 最近我还想着再找点儿新歌，编几个舞至少能多跳一阵子，免得那些年轻人跳时间长了就腻了。” 陈年点了点头：“那确实，牛大爷我再给你推荐几首歌怎么样？你要是觉得能行就用，觉得不行那就再找。” 牛大爷点了点头：“行，那就麻烦你了，在这方面我还是没有你们懂，你们都是年轻人，我老了也不知道你们爱听什么，反正你就把你们年轻人经常听的歌帮我下载一下就行，到时候我回去慢慢编舞蹈。” “没问题！” 牛大爷的音响里是插存储卡的，而陈年的店里也有读卡器，所以陈年直接在店里的电脑上面把自己最近经常听的歌和一些比较火的歌放进了牛大爷的sd卡当中。 什么红烧肉，文思豆腐，胭脂鹅谱，葱油拌面，龙拳，本草纲目等等…… 倒也没有多下载，前前后后也就是十几首歌。 毕竟这些歌牛大爷是要用来编舞蹈的，一下子搞得太多了，牛大爷也搞不过来。 “牛大爷，歌曲给您下好了，您回去听一听，到时候有什么不喜欢或者感觉不合适的删掉就好，要是还想再下载什么新歌就过来找我，我帮你下载。” “真的是太谢谢你了。”这可给牛大爷乐坏了。 美食从麻婆豆腐开始 第362节 “对了，牛大爷，您的直播搞得怎么样了？” “就那样，反正没什么人看……”牛大爷对此并不是很在意，反正能在跳广场舞的时候有一些人跟着跳就好了，这样一来每天锻炼身体也能热闹一些，不至于自己一个人单打独斗。 由于安红豆因为工作的原因去了扬州那边，所以大概也没什么时间和自己打电话，也就能偶尔发发微信。 在脑海中没有其他杂念时，工作是相当认真的，不管是白天的工作还是晚上的寿宴陈年都做的十分认真。 而且在认真的工作中，时间过得就会非常快。 一转眼又到了晚上，陈年甚至没怎么感觉到疲惫就到这会儿了。 继续按照昨天的方法对小笼包进行改进，这一次陈年做出来的小笼包进度直接就来到了99.6％，也就是说剩下的就只是熟练分了。 到了第二天晚上陈年继续制作，这一次陈年一口气干到了100％。 而且今天也是何海回来的日子，所以陈年在晚上下班之后将何海留了下来，将重庆小面的所有要点都教给了对方。 “谢谢师父，师父我一定会努力的！”何海高兴的不行，没想到自己居然又学会了新东西。 因为这两天他带着父亲出去玩儿的时候，父亲就告诉过他。 以前饭馆里面的学徒别说是上灶做饭了，就连在前面跑个堂都得经过长久的历练，先干两年杂工，再干三年下手，然后再去外面锻炼，锻炼过后才能成为独当一面的跑堂。 很多人干跑堂都一干就是一辈子。 所以更别说是做饭了。 现在像陈年这样肯教人的师父并不多，尤其陈年还有不少绝活儿。 何海学的十分认真。 陈年是一边做小笼包，一边告诉何海的，可何海在听的时候完全没有去看小笼包怎么做，而是全心全意的认真的记录下做小面的所有要点。 原本何海就已经自己在家练习过很长时间重庆小面的做法了，这次又经过了陈年的悉心指导，以前有很多没搞明白的地方这次也全都通了。 “那你先做两碗面，等包子蒸好了我们一起吃。”陈年说道。 “好的师父。” 调好的包子馅儿放进冰箱里面冷藏，面团则是盖着醒发，现在没什么事情做了，陈年就站在一旁看着何海做面。 但不得不说何海在做面上还是有相当强的天赋的。 对于面粉、水、碱面、盐这些材料的比例把控十分精准。 就算其中稍稍有一些偏差，但陈年在指点几次之后，何海也能很快的将其牢牢记在心中，下次再也不会犯这样的错误。 只是现在想来，当初在上海滩的时候，何师傅教导自己也十分用心，只不过当时自己在白案上的基础比较差，所以进度慢了一些。 而且自己和当初的何师傅不同的是何师傅脾气相对来说要暴躁许多，又想了想自己好像从来没有因为何海在做面做不好的时候骂过他。 当然这也和现在的环境有关。 毕竟是年轻人，万一骂两句骂跑了怎么办？ 何海做的面同样需要一定时间的醒发，但就在陈年蒸的小笼包开始冒气儿的时候何海也醒好了面。 当陈年的小笼包蒸好之后，何海做的面也出锅了。 光是看面的色泽和粗细程度陈年没有发现任何问题，想来是先前半年的高强度重复做葱油拌面让何海打好了坚实的基础。 不过陈年又想了想当初自己在琢磨重庆小面的时候，好像速度也并不慢，基本上最多两天就能做好一种面，快的话一次就能搞定。 最后何海按照陈年的口味将小面放入碗中，陈年这时也拿了两屉包子来到外面。 “这面做的不错啊。”陈年看后不禁赞叹道。 光是看这样子基本上已经和外面卖的小面难辨真假了。 “这都是师父教的好，要我自己做肯定是做不到这种程度的，师父，说真的，咱俩的年纪差的并不多，但我就是佩服你！要不是你，我现在说不定还在哪儿端盘子呢，好一点儿能在厨房里切切菜。”何海也看着面前的面认真的说道。 当初他在来四川之前从来没想过仅仅是半年的时间自己就能够在一家饭店里独当一面，而且负责的还是店里的招牌。 当初他在家里说自己想要外出闯荡的时候，所有人都在笑话他，而现在仅仅是半年的时间，他就证明了自己。 虽然说在这半年中何海做的全部都是重复性的工作，每天来到店里面就是和面熬葱油，然后帮着大家做一做备菜的工作，等到营业时间又是煮面端面。 可他平常也是会听会看的，陈年在教导谢玉的时候他也听得到，很多理论性的知识其实也很重要，虽然没有亲自上手去做，但至少那些饭菜的做法每天都能看得到。 而且大家也没有藏着掖着。 说实在话，现在就是让何海回老家不做面他也能凭借着学到的菜开一家小饭馆，至少在家乡那个地方做做小买卖肯定是没问题的。 只不过何海还是更加喜欢做面。 “不用说那么多，好好做吧，等你把小面学会了，我在教你小笼包，到时候等你把这些白案方面的功夫都掌握之后，我就再给你涨工资。”陈年说道。 何海重重地点了点头，他知道陈年既然这么说了那肯定是会这么做的！ 因为陈年并不像其他的老板那样只会说一个好好干，至于什么时候涨工资他们也只会说一个以后或者是那种类似于等你能力提升了之后，这样虚无缥缈的答案。 吃过饭后陈年骑着电动车将何海送到家里。 “行了，先回去吧，到时候等你女朋友来了也能带到店里，招妹的女朋友这几天不就经常来嘛，反正都是家属，来这边吃饭都是一样的。” “放心吧师父，她过来大概还要再过一段时间，到时候我肯定领到店里面去。”何海说着看到陈年调转车头准备回家，“师父，路上慢一点。” 陈年并没有回答，只是十分潇洒的抬起手来摆了摆。 “这动作好像确实挺帅的，怪不得刘哥天天做。”放下手之后陈年不禁在心中想到。 不过陈年想一想自己能把小笼包做到百分百，其实也算可以了。 因为就在昨天，陈年查资料的时候发现了很多厉害的东西，这些都是各种各样的香粉或者是香料。 而且这些调料被广泛的运用到大排档小吃的制作当中，比如：“特鲜粉”、“特香粉”、“麻辣臭干料”、“特鲜1号”、“香料4号”、“透骨增香剂aa”、“透骨增香剂－aaa”、“火锅飘香剂”、“火锅增香膏”、“一滴香”、“烤鱼膏”、“诸葛烤鱼飘香剂”、“秘制花甲王”、“凉皮王”、“麻辣烫香膏”、“烤鸭精油”、“鸡肉精油”、“猪油精油”、“牛肉精油”、“千里香”、“万里香”、“骨里香”、“乙基麦芽酚”、“aaa香料”、“大壳魔籽精油”、“曼斯顿香精”、“百籽香膏”、“鸭脖飘香剂”、“大白油（大烟籽油）”、“肉香宝”、“卤味增香剂”、“高倍肉精膏”、“美国肉香王”、“盐焗香素”、“大骨白汤膏”、“羊汤精”、“老油”、“火锅红”、“辣椒红”、“舒欣脆”等等…… 这些还只是其中的一小部分。 以前陈年是知道有很多类似于火锅飘香剂，火锅增香膏，肉香宝之类的调料，但不知道居然有这么多！ 而且比如小笼包用的一般都是香料4号，而包馄饨的话经常用的是特香粉，而很多饭店里面煲的汤用的是特鲜1号和增香剂aaa。 而且昨天在看到这里的时候，陈年忽然想到当初在上大学的时候自己有时候吃了米线或者是麻辣烫拉出来的粑粑好像有一股不同寻常的味道。 还有在吃了火腿肠之后嘘嘘都感觉是火腿肠味的。 果然这种香料上味儿的能力强的过分。 不过陈年倒也没想着去做什么行业内幕的揭秘者，反正这些东西在内行人眼里看来是十分寻常的，而且陈年也管不了别人怎么做，反正把自己做好就好了。 能做好的菜就努力去学，做不了的菜就不做，反正全中国的菜系那么多，菜的品类何止成千上万种，自己一个人就算穷尽一生，也不一定能够学得完。 就这样又过了两天，原本按照数量来说在昨天就该卖到份数的酸梅汤直到今天才达到数额。 那是因为陈年还没有把小笼包做到100％，所以想要稍微推迟上一两天，故而减少了每天酸梅汤的份数。 虽然这样会使得一些顾客抱怨，但是等自己学到小笼包推出新菜之后再把酸梅汤调回来就好。 而且再过一两个月，表姐那边的蛋糕店装修好，每天的酸梅汤就可以不限份数了。 所以今天也就是店内正式推出小笼包的日子。 当陈年早早的来了把一笼小笼包八元写在木牌上并挂起来之后就开始忙碌了起来。 渐渐的有客人上门。 一进门就透过玻璃窗户看到那厨房里面一排排冒着气儿的小笼屉…… 第414章 小笼包上市 “老板，店里有包子啦？”来人正是江夏，在看到厨房里面冒着气的笼屉之后惊喜的问道。 先前他决定了在成都这边买套房子之后，便开始托朋友打听了起来，至于地段也不用什么特别好的地方，毕竟那些地方的房子太贵，而且这里对于江夏来说也只打算每年过来住几个月而已。 所以思来想去，感觉就在红红饭店附近就比较好一些，这周围吃穿用度都很方便，而且各种配套设施也比较完善。 只不过这几天一直都没有什么好的房源，江夏也一直住在酒店之内。 但江夏有一个好习惯，那就是每天都会早起出来锻炼身体。 现在也是刚刚跑完步之后打算来吃点早餐。 “是啊，今天刚刚开始卖的，要不要来点儿？”冯红红见到江夏之后笑盈盈的问道。 “阿姨小笼包都有什么馅儿的？”江夏看到牌子上只写着小笼包，并没有写什么馅儿，随口问了一句。 “就是猪肉馅儿，别的暂时还没有。”冯红红爽利的回答道。 “行，那就来一笼好了，再来一碗豆腐脑。”江夏点了点头开始点菜。 “好的，稍等。” 早餐一般没有太多的客人，所以也不需要额外的将其记在本子上，反正这些都是做好现成的，客人点什么就端上来什么。 “对了，豆腐脑要什么口味？”冯红红又探出头来问道。 “就按照四川的口味来就好了，我不怎么挑的。” “好嘞。” 没过多久，一笼热腾腾的小笼包和一碗被浇着红油辣子的豆腐脑就被端了出来。 白白嫩嫩的豆腐脑搭配上现做的红油辣子让江夏的唾液不禁疯狂分泌，还没有吃到嘴里，他仿佛就已经感受到了豆腐脑的软嫩了。 而在豆腐脑前摆放着的那一笼小笼包更是让人不禁食指大动，白白胖胖，圆圆乎乎的小笼包不停的散发着腾腾热气，宛若置身于仙境之内。 而那承载着小笼包的笼屉就好像是那瑶池仙台，雨化圣境一般。 至于里面的小笼包就好似一个个的小仙童在听道尊授道一般，认真的坐在那里。 江夏在吃小笼包的时候是喜欢不蘸任何蘸料的，因为他觉得这样才能吃出小笼包最原始的滋味儿来。 除此之外，不管是蘸醋还是蘸辣椒都会覆盖掉小笼包本身的味道。 提着筷子伸向小笼包，在筷子与小笼包接触的那一刻，小笼包外表的皮肤顿时就被按压了回去，触感真的好似人的肌肤一般。 这小笼包虽然不像苏式、沪式的小笼包那般皮儿薄，轻轻的夹起来随意晃荡便能看到里面的汁水。 可这种发面小笼包要的就是一个松软。 不知知不觉间就连江夏自己都没有发现自己开始不断的做出吞咽口水的动作。 美食从麻婆豆腐开始 第363节 微微凑近甚至能够闻得到外面那一层白白的面皮儿都无法阻挡住的肉香。 在这一刻，江夏似乎感觉其他所有的早餐都开始变得黯然失色。 对于这第一个小笼包他没舍得一口将其吞下，而是选择拦腰截断的方式。 一口咬下去松软的面衣没有形成任何阻拦，轻而易举的就被突破了去，可一旦破开外面的这层面衣，里面的热气便一股脑的涌了出来。 咸香细腻的肉馅儿也被从中间分开了一半儿。 内里宛若春风柳絮，面衣色泽如同秋日白娟。 汁水丰富，但又不会肆意，只是通过不断的咀嚼浅浅的被揉进面中。 “好吃！”江夏一边吃着一边在脑海中浮现出这些文字来。 做这一行，他自然知道任何一种好吃的美食都是有所讲究的，尤其是小笼包这种满大街都是的食物更是如此。 做出来容易，做好难。 等到口中的半个小笼包咽下之后，他又将剩下的一半儿丢入口中，又开始细细的品味了起来。 在吃完这半个之后，江夏毫不迟疑的又将筷子伸向了下一枚，只不过这次他并没有再去细细的品味，而是将小笼包一整个放入口中，开始豪放的吃了起来。 将小笼包一整个以豪放的姿态吃进去和先前那种文雅吃法的感觉是截然不同的。 很显然这样吃的小笼包热气完全被封闭在了口中，让肉馅和里面的汁水变得更加鲜活。 当江夏在回过神来的时候，面前的小笼包已经被干掉了一半，可是到这个时候豆腐脑却还一口都没有动过。 江夏这才开始一边就着豆腐脑，一边吃小笼包，但饶是如此，当一笼小笼包吃完之后豆腐脑还有大半没吃。 “老板，再来一笼。”江夏又要了一笼，他觉得自己今天大概要吃撑了。 可牡丹花下死做鬼也风流，这句话用在美食上也同样适用。 拿着一次性筷子不断的如同风卷残云一般吃着小笼包，喝着豆腐脑，一直吃到唇齿舒坦，两笼之后才悄悄释然。 “老板结账！”吃完之后的江夏艰难的站起身来，不自觉的摸了摸自己的肚皮，中气十足的喊了一声。 而这时冯红红也走了过来带着笑意问道：“我们的小笼包怎么样？” 江夏拍了拍自己的肚子：“好吃，我以前吃早饭从来都不会吃到这么撑。” 客人因为好吃吃到撑，这是对厨师最大的赞赏。 而做小笼包的正是自己的儿子，夸儿子就等于夸自己，冯红红也是满脸笑意。 “觉得好吃就行。” 江夏显然已经得到了冯红红的认可。 随后江夏在付过钱之后便先回去了。 紧接着不断的有客人来吃早饭，厨房里的小笼包也在一层一层的减少着。 除了在店里吃饭的客人之外，有的人来到店里之后本想打包一份豆腐脑和几根油条的，但是在看到小笼包之后便立刻改了主意。 毕竟很少有人能够抵挡得住小笼包的诱惑。 包括店里的众人也是，虽然他们已经吃过早饭了，但有时候看外面客人吃的香还是忍不住嘴馋的取下一笼包子来，然后大家直接用手捏着吃一两个。 在红红饭店里厨子偷吃是常态，反正陈年自己也经常这样，有时候看自己炒的菜味道不错也会忍不住弄一两口出来吃一吃，顺便尝尝味道咸淡。 做一道菜就算做的已经出神入化了，但偶尔还是要尝一尝的，否则很容易在潜移默化之下会把菜做得越来越偏咸或者偏淡。 当然这对于陈年来说还能解自己的馋。 在早餐结束之后，他们又开始准备中午要做的食物，现在陈年手上又多了一个重庆小面，虽然浇头早上已经做好了，但早上活的面基本只够早上用，中午的话就要重新和面才行。 否则面团醒发时间过长就会失去了韧性和弹性，口感也会相应的变差。 只不过加的这点工作量对于陈年来说也没有什么太大的负担，半个小时的时间也就足够了。 接下来陈年还打算把酸梅汤的熬制方法教给老妈，到时候酸梅汤也不用自己操心了。 总之店里的众人各司其职，陈年会尽可能的多教他们一些东西，但同时又不至于让他们太累，如果又出现了超负荷的情况，陈年会选择再招一个人进来。 不过至少现在还不需要。 不过就在上午他们在饭店准备食材的时候，陆晓又来了一趟，告诉众人说设计方案已经定下来了，现在就是开始装修。 而且先前她已经跑了好几趟建材市场，一些基本的用料也都确定了下来。 这次过来是想问问红红饭店这边有没有什么需要的，她可以一并买回来，然后趁着有工人能够顺便装修装修。 “没有，之前店里装修的时候已经搞得差不多了，现在缺的其实也就是墙上的一些装饰画。”陈年摇摇头说道，“但那个时候我有考虑过请人来画画或者是搞一些有特色的图案装饰在上面，但后来又觉得那样有些花里胡哨，所以就一直空着，现在我也打算先不动，等以后想到了再说。” “那行，那我那边就先开始装修了，总之你们这边如果有什么需要的东西可以跟我说，比如水龙头阀门这些，如果有不好用的话也能换，反正所有的东西都要买，我一起买的话还能稍微便宜点。” “没问题。”陈年比了个ok的手势。 之后陆晓便又离开了，显然她又要忙活一阵子了。 其实对于表姐家里陈年后来也了解过一些，当初表姐在大学毕业之后就回家乡开了一个蛋糕店的事情自不必多提，主要是他们的这个家庭关系也不错。 虽然表姐的下面还有一个弟弟，但那弟弟也很听自己姐姐和父母的话，而且陆晓的父母也就是自己的二姨和二姨父也没有表现出重男轻女。 包括这一次陆晓来成都开分店也是老家的那个蛋糕店完全交给了他们来打理，那个蛋糕店挣来的钱除了一部分补贴父母的家用之外，弟弟也会拿去一部分，但剩下的钱还是都会打给陆晓的。 并不会出现很多文章或者新闻中的那种父母趁着姐姐不在就悄悄的把店面完全让弟弟掌管的情况。 所以陆晓才会这么放心的来到成都开分店，因为不论如何都有老家的一个店面作为后盾。 不过陈年想想自己是独生子女也不会出现这种情况，反正自己就只要照顾好自己和母亲就足够了。 至于以后结了婚，那就是再把妻子和孩子照顾好。 在中午吃员工餐的时候，乔招妹的女朋友过来吃了顿饭，然后还十分贴心的帮忙擦了桌子，端了碗筷到厨房里，原本她还想洗一下的，可厨房里站着四个大老爷们儿哪能让一个女孩子动手？ “我下本书一定要再写一本关于美食的，到时候就把你们都写进去！”乔招妹的女朋友醋醋子笃定的说道，“而且我已经想好题材了！” “好啊，那到时候我们都去看，不过你可得把我写的帅一点啊，要不然和真实情况不符。”陈年笑着说道。 “放心吧，那必须的！”醋醋子握了握拳头。 “乔哥嫂子可真是有才啊，每天都要写那么多字，现在你让我写个五百字的作文我都费劲。”何海羡慕的说道。 “她是因为爱好这个再加上写的时间长所以养成了习惯，不然你看我跟她谈恋爱这么长时间，我也写不出来东西。”乔招妹说道，忽然想到自己还没问过何海女朋友是做什么的，因此问了一句。 “我女朋友啊，她是做美甲的，之前在给一家店里面打工，不过现在打算过来投奔我了，虽然我们还有点积蓄，但还不够，我们现在的打算就是她先过来投奔我，然后找一家店继续打工，而我也慢慢攒钱，等钱攒的差不多了就自己开一个做美甲的店，然后再买一些设备。” “那还挺好。”乔招妹点了点头，“那以后我女朋友要做指甲的话就可以去找你女朋友了，毕竟都是自己人，你这不得给我打个折？” “没问题！咱们这样的关系还打什么折，嫂子去免费做就行了，我女朋友人很好的！”何海说到这里的时候还有些骄傲。 “她什么时候来？”陈年在旁边听着又问了一句。 “下个星期二早上的机票比较便宜一些，而且她一个人坐火车要坐很久，我有点不放心，不如飞机两个多小时就能到。” “行，那你到时候提前和我说一声，给你放放假回去安顿一下。”陈年说道，他自然是希望店员的家人们都能跟过来，毕竟那样一来大家就会死心塌地的在店里了。 只是这话他并不会说出来，说出来的话会显得陈年特别像一个黑心的资本家一样。 工作的时间很快就在说说笑笑中过去了，到了下午两点红红饭店打烊，陈年趴在桌子上玩手机。 但看了一会儿都没发现什么有趣的视频，于是陈年就打算再去看看文思豆腐的那个视频。 虽然自己在这条视频中的女装在自己看来有些羞耻，可这并不妨碍整体视频的成功。 陈年看视频就喜欢结合着下面的评论一起看，因为他觉得评论区里面个个都是人才，说话好听，虽然有时候会整一些烂活儿，但也有很多的老活新整。 可他翻着翻着忽然看到了一条只有二十多个赞的评论。 “我怎么觉得视频里除了安红豆的角色之外，另一个角色好像是个男的？” 第415章 复刻 看到这条评论之后，陈年吓了一大跳。 先说这你都能看得出来？ 当初兄弟我的扮相可是连我亲妈都没有认出来的啊！ 可是这条评论现在已经有二十多个赞了，而且如果陈年将其删掉的话，说不定会引起对方的警觉，现在互联网这么发达，就算对方在这一条视频下面的评论没有了，但他可以发到其他的视频下面。 这个广告片当初可是引起巨大反响的，转载发布的账号不计其数，各个平台加起来就连陈年都不清楚，究竟有多少。 而且那样完全就是欲盖弥彰的行为。 想到这里，陈年一不敢点赞，二不敢评论，只能是当做没有看到。 在关掉视频之后，陈年只觉得忧心重重，原本的好心情也被破坏殆尽。 最后只能当做没有看到的样子，但看到这条评论之后陈年也不困了，一中午就在那儿毫无意义的刷着视频，直到下午开始工作。 好不容易撑到了晚上，陈年看着已经达到条件的酸梅汤，为了今天他已经等很久了，虽然好像才过去没多长时间，但这段时间由于要忙的事情太多，以至于陈年感觉仿佛距离上一次进入梦境中学菜都过去了半年。 但实际上也还不到一个月。 今天晚上陈年没有在饭店加班，完事早早的就回到了家里，回家之后发现表姐正坐在沙发上，手中拿着一个厚厚的本子在苦思冥想着，时不时的上去画一画，写上几个字，认真的模样像极了高中解数学题的学生。 “姐你在干嘛呢？”陈年好奇的走了过去一屁股坐在旁边的沙发上。 “我啊，我在搞一些新的点心，毕竟来了成都和我们那不一样，现在蛋糕已经非常透明化了，我想的是能不能搞一些比较新颖的点心出来，但又要适合上了年纪的人的口味……”陆晓沉思着说道。 陈年探过头去看了一眼，发现表姐的本子上也记录着各种各样的糕点，其中包括点心的名字、材料以及做法，还有关于味道的一些简单描述。 这和自己当初记得好像还有点类似：“姐，我倒是有一些想法，按照你的要求如果自创一些点心可能难度有点高，而且那样做的话不一定效果好，只能是在原有的基础上变换一些花样和造型…… 但我想的是能不能把古代的点心复刻一些出来，我正好对这方面也有些研究，知道一些制作办法。” 陆晓听到这话之后不禁有些惊讶：“你不是做饭的吗？怎么对做点心也有研究？” “先前的时候了解过一些……之前有一本书叫做《随园食单》，那会儿我研究做菜就看了看，发现上面也有一些关于点心的做法，后来也尝试着学着做出来一些，味道也还不错。”陈年说道。 陈年一边说着，陆晓那边就在网上搜到了《随园食单》的电子书，然后点进去找到了点心那部分大致翻着看了看，越看眼睛越亮！ “妙啊！”陆晓有些惊喜，“这上面的好多点心看起来都很棒啊，如果能把这些摆在店里的话，我有信心能把他们做成爆款！就是不知道你会哪几样……” “会的话……这些都会，姐你想做哪几个挑出来就行，我把配方写给你。” 陈年说话的语气倒是挺谦虚的，但说出来的话一点也不谦虚。 美食从麻婆豆腐开始 第364节 陆晓也不知道自己是第几次重新认识这个表弟，现在她就想问问表弟究竟还有什么不会的？ 但大家都是学霸出身，自然知道天才和普通人总是有些不同的，而且他们也都属于那种智商高，情商也不低，所以并没有多问。 既然都是一家人，陆晓便直接照着书把自己感兴趣的点心名字写了下来。 陈年拿过来看了一遍，在里面勾选了几个出来，告诉表姐这几个可能不太适合，因为这几种点心发展到现在其实已经有新的做法了，不管是从味道还是口感上来说，都是现在的要更胜一筹。 之所以选用古代的食单是因为在漫长的岁月长河中很多都已经失传了，又或者是由于地域的原因并没有传过来。 所谓听人劝吃饱饭，陆晓深深明白这个道理，既然陈年在这种古老的点心上面比自己懂，那便该听听陈年的。 因此陈年在划掉几个点心之后又重新添加了几个上去。 最后花了差不多一个多小时的时间，才把这些点心的所有制作方法全部写了出来。 就算陈年会做，但也得稍微思考思考，毕竟当初在梦境中做的时候是用的柴火和蒸笼，而现在可以用煤气或者是电，方便了许多。 只不过在换算火候和时间的时候需要一定程度上的改变。 直到把所以列出来的点心的制作方法都写出来之后，陈年才放下笔活动了活动自己的肩膀。 “自从大学毕业以后我就再也没有连续写过这么多字了……真是怀念。” 而陆晓此刻却不太关心陈年触景生情开始缅怀当初上学时的青葱岁月，刚才陈年在写的时候，她就在一边看着。 她自己本身就是做点心的，在看到陈年写出的那些做法之后，当即便觉得可行，也看得出来陈年并不是在乱写，而是真的懂这些。 “说实话我到现在还是有些震惊，你居然连这些都懂，相比之下我好像也就会做一些点心，至于在家里做饭的话，顶多也就是一些家常菜，但是味道嘛发挥就非常不稳定了，有时候好吃有时候不好吃。” 听到表姐在用对比的方法不动声色的吹捧着自己，陈年心中不免感到有些羞愧。 毕竟他会的这些都是通过金手指所学来的，虽然自己同样付出了很大的努力，但自己也确实比别人多用了好几十年的时间用来学习。 只是从某种方面上来讲，这也确实是陈年通过辛苦努力学来的，也是自己付出过的。 所以想到这里陈年不禁叹了口气，微微摇了摇头谦虚地说道：“还行吧。” 第416章 入梦 对于这话陆晓简直太熟悉了，因为她也经常这样说，此时不免觉得自己和弟弟又多了几分相似之处。 只是他们在互相交流完做点心的心得之后，时间也不早了。 陆晓先前便已经洗漱过了，因此陈年也去简单的洗漱了一番之后就回到床上躺着了。 今天躺在床上之后，陈年并没有打开相声，因为他知道今天自己会进入到新的梦境空间中去学习。 所以晚上他也没有练习菜式，回到家里和表姐聊了一会儿已达到最大的放松效果。 要不然等自己从梦境空间中醒来的时候身体可能会感觉到非常疲惫。 到现在陈年还记得有一次自己即将进入梦境空间的某个晚上怎么也睡不着，做蹲起做俯卧撑，仰卧起坐都不管用，最后只能去桌子上看书，结果看着看着睡着了，以至于最后以趴着的姿势进入了梦境空间中。 到后来早上的时候胳膊都差点断了。 所以后来陈年就学会了吃一堑长一智。 陈年的状态不错，躺在床上之后便已经有了困意。 强撑着让自己不去看手机，大脑里则是在想着自己接下来会学什么菜，现在学过的菜已经有一些菜系了，但这些菜只不过是中华民族博大精深饮食文化当中的沧海一粟。 但考虑到菜谱以往的尿性，自己要学的菜大概率是那种全国闻名遐迩的菜。 因此陈年又开始在脑海中背起了报菜名。 蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅…… 就这样备着备着，陈年的意识也开始渐渐的下坠。 直到最后陷入梦境中陈年最后一个想法是：“背报菜名睡觉可比数羊好用多了……” …… 不知过了多久，陈年从睡梦中醒来。 这一次醒来，陈年已经有了万全的经验。 还没有睁开眼睛，陈年便努力的用耳朵捕捉着周围的声音。 “慷慨赴死易，从容就义难。 革命当流血，成功总在天。 身同草木朽，魂随日月旋。 耿耿此心志，仰望白云间。” 紧接着一个十分雄浑慷慨的声音传来指示，这声音带着某种熟悉而又有些朗朗上口的地方，口音。 “介话说的也太好了，师兄你是为嘛要习武的？” “保家卫国！”随后另一个声音传来。 而这话说出之后似乎引起了大家的嘲笑：“哈哈哈哈师兄啊，你骗得了别人骗不了我，咱俩小时候可是尿一个茅坑长大的，你小时候瘦的跟小鸡崽子似的，你爸妈，我伯父伯母想让你身体好一点，才把你送到武馆来。” “你知道还问我？”那被称作师兄的人听起来有点生气，显然是自己被揭了短，有点不太高兴。 但毕竟是师兄弟，那先开口的师弟赔了几句不是便将这场子圆了过去，很快外面的那些师兄弟们又开始嘻嘻哈哈的笑了起来。 而陈年这时才睁开眼睛，看到了周围的陈设。 窗棂，门框，还有一应家具看起来造型古朴，样子应该是民国时代的。 只是比先前自己在上海和昆山时所处的环境还要稍微好一些。 而这时陈年也终于想起来，外面那些人的口音了。 天津。 这口音太独特了，以至于一开口就能分辨出他们的归属来。 当初陈年在上大学的时候，便有不少天津的同学，毕竟京津的距离并不远。 而这时陈年也坐起身来看向了脑海之中的菜谱。 菜谱上也出现了自己这次要学习的目标。 【bj烤鸭】。 只是在天津学习bj烤鸭，这让陈年觉得是不是菜谱又在和自己开玩笑。 但陈年又一想，当初自己学红烧肉的时候，不也是在重庆学的吗？ 而且如果想要让自己主动前往bj的话，那应该会把自己扔在一个破烂的房子里，那样一来剧情就变得更加开放了，冥冥之中也会有机缘指引着自己找到自己的烤鸭师傅。 可这次菜谱却把自己精准的投放在了这家武馆之内。 这说明什么？ 因为这就是缘分啊！ 想到这里陈年从床上爬起来穿好衣服便朝着外面走去。 一边往外走，陈年也在脑海中熟悉着这一次自己的身世背景。 他这次被投放在了天津的一家武馆当中，这家武馆的名字叫做津武门。 津武门的掌门叫做沈三，在这地界上也算是比较出名了，换句话来说在天津的地界上，能把武馆开五年以上的都是有些真本事的。 沈三学的是咏春，所以武馆里教的也是咏春拳，沈三正是凭借着这一手咏春的功夫，在初来天津不久就闯出了一些名堂，得到了天津武术界的认可，因此得以在此地开宗立派。 可是陈年正是这武馆里的一名厨师，在此地的都是些习武之人，因此对于食物的要求比较高，起码顿顿都有肉，而且味道也不能做得太差了。 毕竟是给习武之人做饭，一次两次做的不好吃不要紧，次数多了，说不来哪个脾气暴的弟子便会上来报以一顿老拳。 因此沈三当初在找厨子的时候也分外用心，由于他先前有不少积蓄，所以特意找到了一名原本在bj城做大厨后来回到天津老家的一个老师傅过来。 后来老师傅上了些年纪，又找了个帮厨过来。 这个帮厨自然也就是陈年了。 一边如此想着，陈年也来到了前厅之中。 这里是武馆众人的练习之地，也被称作演武堂，两侧也摆着是18般兵器，刀、枪、剑、戟、斧、钺、钩、叉、鞭、锏、锤、戈、镋、棍、槊、棒、矛、耙。 颇显肃杀之气，而且在那些兵器架的后面还有一个个的木人桩，那样子就和陈年以前在电影里面看到的一模一样。 除此之外中间还有一个擂台模样的场地，想必就是这些师兄弟平常用来对练的地方了。 在这场地中现在站着十来个人，但值得陈年注意的基本上也就四五个。 其中首先便是津武门的掌门人沈三！ 其次是这里的大师兄唐德春！ 还有二师兄钱虎。 三师兄周清。 以及沈三的儿子沈文。 第417章 天津武馆 据说沈三当初给自己儿子想名字的时候，其实并不想儿子习武，他更想要儿子成为孙文先生那样的人，因此才用了对方名字中的一个字，叫成了沈文。 当然文这个字还有文化文采的意思，也寄托着沈三的厚望，他想着自己家世代习武，总要出一个读书人才是。 可谁曾想，随着儿子年纪渐渐长大，非但没有养成爱读书的好习惯，反而在家世以及武馆众多弟子的熏陶下，飞快的喜欢上了习武。 沈三不让学，沈文就偷偷练。 以至于在十岁的时候便能够在外面暴打所有14岁以下的孩子，成为孩子王。 当然，为此沈文没少挨打，可沈三打上，沈文那是一声不吭，不管多重的棍子，就算棍子都打断了，也听不到沈文一声痛呼。 但最后沈三也实在放弃了，因为他经过10多年发现儿子确实不是学习读书的那块料，反而在武学上面非常有天赋，因此便也收入了门墙当中做了个小师弟。 “哟，陈师傅来了。”二弟子钱虎在看到陈年之后脸上一乐，脸上的大胡子中间绽开一条缝儿，露出里面微微有些泛黄的牙齿。 美食从麻婆豆腐开始 第365节 “不敢当不敢当，我刚来不久，哪里称得上一声师傅？”陈年谦虚的说道。 只是心里却想着面前这个大胡子虽然看起来凶猛厉害，但实际上如果对方和自己对打的话，陈年有信心能让对方要不了5秒钟，就跪下来求自己。 求自己不要死。 现在虽然是民国时期，但打死人也是犯法要蹲号子的。 “哈哈哈，陈师傅谦虚了，虽然你身子弱的跟小鸡仔似的，但在做饭上我们可不如你。”钱虎哈哈大笑着说道。 只是如此直白的比喻让陈年还是不禁额头上垂下三根黑线，这家伙的情商确实是低了点儿。 但这样的人通常又十分讲义气。 只是在听到钱虎这么说，陈年之后大师兄唐德春没好气的说了一句：“虎子，你别把人扒的一文不值，陈师傅虽然没有习武，但身体底子是很不错的，个头也高，要是和你一样从小开始就练习武术，现在不一定比你差，你介似狗眼看人低！” “师兄，那你这么说我就不服气了，你介说的似个嘛？我在武馆里也就打不过师父和你，别的我谁都不怕！”钱虎不服气的说道。 谁知此话一出，唐德春又白了自己这个爱是第一眼：“不服也得给我憋着，有本事你和人家比做饭去。” “那还是算了，我天天扒头儿往厨房里看，那些个菜都认的，可要是切碎之后往锅里一搁，一翻，嘿！您猜怎么着？一个都不认识啦！” 不知道为什么，陈年感觉他们说话天生自带喜感，一个个的在对话的时候就跟说相声似的。 “行了，别说了，陈师傅也是我们请来的大厨，虽然年轻，但也是经过孙师傅认可的，孙师傅的手艺你们还能不知道？”这时掌门沈三开口说话了。 不愧是掌门，说话极其有威严。 声音沉稳有力，中气十足。 几句话说下来刚才还敢和师兄唐德春顶撞几句的钱虎此时脸上就只剩下了嘿嘿的讪笑。 “师傅，我知道了，我一天巴不能够儿让厨房做做点好吃的，每天吃的好，练武的时候身上就有劲儿，贼扛揍！” 但陈年这次出来并不是和他们寒暄的。 一方面是认认他们这些人，另一方面则是想要等一会儿这里的大师傅孙福全出来，然后一起出去买点菜。 现在是上午，一会儿就该做中午饭了。 就这样过了一会儿，一个背部佝偻的小老头从后堂走了出来，虽然腰足足弯下去30度，但陈年发现对方在走路的时候一点都不费劲，反而看起来十分灵活轻巧。 孙福全出来之后，几个武馆弟子也都十分尊敬的点头示意，包括沈三也是客客气气的和孙福全打了招呼。 孙福全受了之后也同样恭谨的对沈三说道：“三爷，那我们就先出去买菜了，这个月的花销用度，我回头让小年整理一下跟您汇报汇报。” “行，那孙师傅慢走，我也要带着徒弟们开始操练了。” 孙福全点了点头带着陈年离开了武馆。 走出武馆，陈年还是第一次见到这个时期的天津。 武馆的位置坐落于天津旧城的东北角王十三胡同口，占地面积三亩四分，当然这也和沈三的影响力有关，毕竟在道上江湖人见到沈三之后也会尊称一声三爷。 但由于所在的位置是老城，所以周围看起来有些破旧，行走的路人也都一个个看着跟苦哈哈似的。 可朝着远处望去，陈年还是能看到一些高耸的钟楼以及不少白色圆顶建筑矗立在这座城市之中。 “别看了，那是法租界，洋大人们的地盘，在天津，你惹到其他武馆了不起挨顿打，严重了按道上的规矩顶多废你条胳膊腿，但惹到了洋大人这辈子就算是废了，人家有的是办法整你。”这时孙福全感受到了陈年的目光，善意的开口提醒道。 陈年点了点头，他自然知道在这时期的外国人权力有横行。 只是话音刚落，陈年就看到从前面的一个胡同里一个浑身肌肉虬结，上半身只穿着一件粗布短褂儿的光头男人追着几个法国士兵跑了出来。 那几个法国士兵身上的枪，不知怎么的跑到了那壮汉的手中，只是那壮汉似乎并不喜欢用枪，跑了两步觉得累赘的不行，便一股脑的将其掼到了地上，然后继续追逐！ 陈年一看这状况，嘿的一声乐了。 优良传统了属于是。 不过乐了两声陈年又摇着头叹了口气，心想着这哥们儿如此冲动，怕是过后没什么好果汁吃了。 这只是一个小插曲，对于孙福全来说已经司空见惯了，毕竟习武之人脾气大多暴躁，自然受不了过分的欺凌压迫。 很快，到了菜市场之后这里有不少人在摆摊，各种各样的蔬菜肉类，鱼类，鸡鸭应有尽有，毕竟地处交通要道，又挨着水。 所谓靠山吃山，靠水吃水，靠着路口吃四方。 鸡鸭叫声不绝于耳，杀鱼的摊子前面更是血流成河，这里一般都是客人们挑好鱼之后摊主现杀。 有时候也不接个盆子，就在地上杀鱼放血刮鳞。 搞得跟凶杀案现场似的。 这便是早些时候的北方菜市场。 “别看咱们这儿什么都有，但总归是不如英法意菜市的，那几个地方一般人都进不去，顾客多是些中外富户，尤其是英国菜市更是有英国的兵在那守着，一般老百姓靠近都不行。” 陈年听到这里不禁在心中暗自腹诽：“有什么好牛逼的？再过几十年还不是要被我们全部都赶出去？” “什么大嘤发国意呆利，到了后世也没有什么能打的了。” 第418章 介娘们儿可不像好银呐 不过就算如此，老天津的菜市场也还是十分有看头的，毕竟像之前说的那样靠着海有码头。 来往货运船只上的各种资源也非常丰富。 “孙师傅，咱们今天要买什么菜？”陈年好奇的问道。 而被问到的孙福全抬头看了陈年一眼：“不用问我，你自己看着来，想买什么买什么，不过肉得多买点儿，那帮小子都是练武的，不多吃点肉身上没力气。” 陈年听到这里愣了一下，显然没想到孙师傅居然这么给自己放权，明明自己才是刚来的。 “别看我，你以为我要你是干嘛的？麻溜的自己想买什么买什么，回去你给他们做，别以为我看不出来你是带着手艺过来的。”孙福全摆了摆手没好气的说道，一副早已看穿的样子。 陈年直到这时才反应过来，孙师傅这是……要划水了？ 就像是厂子里的老师傅一样，在找到一个能干的了活的新人之后就会把自己的工作都丢给新人去做，而他自己只需要站在旁边看一看，指导指导就行。 甚至还能出去多抽几根烟回来找个地方坐着休息一会儿，喝喝茶水。 “好勒！”陈年一口答应下来。 说实话，他并不排斥这样。 因为陈年知道梦境中所经历的是虚拟的。 自己虽然现在在给人打工，给人当徒弟，但学成之后自己就会离开梦境，回到现实中去，就算日后会有孙师傅的投影，或者孙师傅的后人与自己相见，也完全不会受到梦境中的经历影响。 因为知道这段经历的只有陈年自己。 所以现在自己最要紧做的事情并不是宣扬什么所谓的人权和平等以及职场的上下级分工关系还是怎么样，能够以最快的速度取得孙师傅的信任从而将对方最拿手的绝活儿学到手。 不怕对方把工作托付给自己，陈年最怕的是那种给你安排好活你就照着去做别的什么都不要问，什么都不要说，大家就这样各司其职就好。 平时也没有什么过多的交流，那样就算是想和对方拉近一些关系，都要费很大的劲。 而刚才一路走来，孙师傅和自己说了很多话，现在看来也是一个有些外冷内热的人，只不过每个人的性格不同，孙师傅的性格应该就是那种有本事，但由于现在上了年纪的原因，所以身体也有些累的，很多事情不愿意多想。 所以这才让自己去看着买。 “那咱们一中午的伙食标准是多少？” “没什么标准，但不要太贵，反正你自己看着来，要是有问题的话我到时再告诉你。”孙福全摆了摆手显得有些不耐烦。 而对方的不耐烦看在陈年眼中却有些和蔼可亲。 当即开始四下在菜市场搜寻了起来。 刚才陈年在过来的时候已经去厨房那边绕了一圈了，现在厨房里有什么他基本都清楚。 而且陈年对于北方人的饮食习惯还是十分了解的，毕竟当初四年大学都是在北方上的，也认识很多北方的同学。 首先陈年买了一大袋土豆，这玩意儿能放得住，而且分量也足。 随后又买了许多猪肉，只不过一部分让摊主直接装好，还有一部分则是让摊主剁成肉馅儿。 然后又买了五只鸡同样也是让摊上的老板杀好。 最后又零零碎碎的买了些蔬菜。 在买的过程中陈年熟练的和老板砍着价，一边让对方再把价格降一点，一边用没有那么熟练的天津话和对方拉着关系。 看的孙福全满眼都是欣赏之色，说实话他并不讨厌这种在菜市场砍价的年轻人，因为大家本身就是平头老百姓。 不说什么市侩不市侩的，这边省一省，那边省一省，就能省出一块现大洋来，而且最主要的是陈年的砍价方式一点都不令人反感。 反之如果陈年是那种连买菜都不砍价，别人说多少就是多少的冤大头，孙福全反而会看低陈年几眼，过后如果还有其他地方不满意的话，孙福全就会想个办法将其撵走。 在谈好价格之后，陈年统一让对方把这些东西一会儿送到武馆里并且报上了地址。 结果很多摊主一听他们是要给津武门送货，那些原本还想在送货上面加点价钱的摊主当即表示这货他们免费送了，而且以后如果在他们这里买的话都能免费送上门。 最后陈年和孙福全离开的时候，除了身上少了几块儿大洋之外，别的什么都没有增加。 “以前干过这个？”孙福全问道，当然他问的不是陈年以前做过厨师，而是陈年以前做过这种负责采购食材的工作。 要知道在很多店里和府上都不是厨师负责采购食材的，采购食材有专人去买。 分工合作就是害怕他们利用职权自肥。 而在津武门内，孙福全是沈三亲自请回来的，自然是对其人品十分放心。 听着孙师傅的询问，陈年点了点头：“以前在戏班子里干过一段时间。” 孙福全也没细问陈年是在哪儿的戏班子，反正无非也就是那么几种，要么就是河南，要么就是河北，要么就是京剧的班子。 “挺好，好好干吧，在这儿别的不说，起码能吃饱，顿顿都有肉。” “还希望孙师傅以后能多多教导。”陈年见对方好说话，自己也恭敬的说道。 如此一来，孙师傅对于陈年的印象也更好了。 但是就在陈年和孙福全回到武馆门口之后，孙福全跑了一上午有点累先回去休息了，陈年则是在门口等着那些摊贩把食材送过来。 武馆门口也是有人在守着的，因此陈年在这边等着倒也不无聊，一边和那些弟子聊着天，一边等待。 “我记得你们是叫小三和小四儿是吧。”陈年脑海中对这两个守门的人依稀有一些印象，只不过虽然他们名字里是三和四，但却并不是排行老三、老四，单纯的名字而已。 “是啊。”那二人点了点头，脸上带着稚嫩之色。 小三十七岁，小四十六岁，说起来的话都是未成年，只不过在这个时期，十六七岁就已经要开始成为家里的顶梁柱了。 美食从麻婆豆腐开始 第366节 “你们两个来多久了？”陈年好奇的问道。 “三四年吧，具体我也记不太清了。”小三想了想然后说道，“不过陈哥你怎么会想到来我们武馆找做厨子的活儿啊？” 听到这个问题，陈年笑了笑：“那肯定是因为武馆吃的好啊，你们都是练武术的，顿顿要吃肉，我这做厨子的再怎么也能混点肉汤喝吧，总比在外面吃糠咽菜好多了，况且给三爷的武馆办事儿那可是上辈子修来的福分。” 陈年十分熟练地说着客套话，用着天津的口音。 天津口音和bj口音有一定的相似之处，但说起来腔调又有着明显的区别，但说天津话对陈年并不难，也就是一些特有的词语不太明白。 但那种词换成别的说法也不是不行。 这种漂亮话说起来又不要钱，而且大家也爱听也不怕别人到处乱传。 相反陈年还十分希望他们到处去传播一下，这样会让沈三对自己的印象更好。 “那倒是，我们爹娘也是因为三爷的名气，所以才把我们送过来习武的。”小三小四十分赞同的点了点头，显然对于沈三的人品非常认可，而且从字里行间也能够听得出来，他们两个对于沈三非常尊重。 在这个时候依然讲究着一日为师，终身为父。 尤其是一个好师父更是能让他们如同亲生爹娘一样对待。 “那确实还挺好的。”陈年心想着如果真是这样的话，那自己也能够呆得比较安稳一些。 而且如果真说起来的话，在武馆这边比先前在戏园可能过得还要好，毕竟戏园子里那些唱戏的角儿吃的和其他人不一样，自己要做两份，而在这边只需要做一样的就行。 还有就是在这边会更加有安全感。 举一个最通俗的例子，小偷敢去戏班子里偷东西，但绝不敢去武馆里偷东西。 戏班子里的武生发现了小偷不一定能够将小偷当场抓住，一旦逃出去，那就算是武生也追不上。 但如果是在武馆里那就不一样了。 这就好像是羊入狼群一样。 可就在他们聊天的时候，忽然一个女人走了过来。 身穿一身墨绿云纹旗袍，下岔口不过到小腿肚，露出的那一小节葱白的小腿，耀眼的让人羡慕。 旗袍似乎是出自大师的手笔，从上到下都极为妥贴，完美的勾勒出对方凹凸有致的曼妙身姿，脸上画着精致的妆容，根据陈年猜测这种妆容没有半个小时是绝对画不出来的。 除此之外头上盘着精致的发髻还带着一点小羊毛。 可对方的这一番精致打扮之下给陈年的感觉并不是什么普通的有钱人家的阔太太，主要是对方嘴角挂着的那一抹笑容让陈年不禁心生一个想法： “介娘们儿可不像好银呐。” 果然对方很快就开口了：“两位小哥，我来找你们的大师兄，还望帮忙通传一下。” “你是何人？”小三看到对方之后一开始还有些紧张，毕竟这么漂亮的女人出现在面前，他们这样的小雏鸟自然不免脸红心跳。 可一听对方要找大师兄之后，便立刻正色询问对方来历。 “我是你们大师兄的老熟人了，你们进去只要说云锦来了，他自会出来。” 小三小四对视一眼同时点了点头，随后小三转头便朝着武馆内而去，有小四在这边看着，当然陈年只不过是一个凑数的。 只是在小三离开之后陈年打量了一眼对方，不禁有些好奇这个自称云锦的人和大师兄的关系。 按理来说大师兄看起来憨厚老实，和这个女人的风格完全相反，他们两个怎么会是老熟人呢？ 可偏偏对方又说出这样的话来。 因此陈年断定，这两个人之间绝对有点问题！ “这位小姐你姓什么？”忽然陈年开口问道。 而那自称云锦的女人显然也没想到陈年会忽然这么问，而且她别说认识陈年了，就连见都没见过，听也没听过有这么个人。 可是听对方淡然询问的语气，云锦一时间摸不清楚对方的身份，只得简单回答了一句：“姓苏。” “苏云锦？名字还挺好听的。”陈年点了点头，随后便不再询问了。 这举动看的小四和苏云锦是丈二的和尚摸不着头脑。 但眼看陈年没有再问，苏云锦也不好询问对方问这个做什么。 就在他们等待了没多久，大师兄唐德春便从里面走了出来，看到苏云锦之后显然脸上一愣：“你来做什么？” “我没事就不能来看看你吗？好歹我们当年也是青梅竹马。” 青梅竹马！ 陈年一听苏云锦的说辞，再看看唐德春的反应，心想着自己刚才猜的果然没错，这两个人之间果然有问题！ “你究竟有什么事？”但听到这话之后，唐德春却不为所动，直接问道。 “这么多年过去了，你还是这样，我找你来确实有事，但这里不是说话的地方，不如去那边胡同的茶馆坐一坐，听说那边到了一批新茶，正好还没来得及过去尝一尝。” “不必了，这里就行。”唐德春摇了摇头。 “你啊……”苏云锦捂着嘴笑了笑，这时陈年又看到对方手上戴着各种各样的珠宝首饰，每一个看起来都是价值不菲。 “反正我去那边等你了，如果你不来的话，我会很难过的……”苏云锦说完转身就走，摇曳的身姿让一旁的小三和小四不禁吞了口口水。 当然这是暗中的动作，毕竟这个女人看起来和大师兄有点联系。 可就在对方走出去约摸二三十步的时候，一直站在门口的唐德春叹了口气：“我出去一下，一会儿回来。” 说完便追随着对方离去的身影而去了。 看着二人一前一后的背影，陈年此时也开始脑补二人之间曾经的过往了，说不定就是那种十分狗血的三角恋关系，而现在这个坏女人突然找上门来，说不定就有什么阴谋诡计。 第419章 认可 当然，这也不怪陈年八卦，毕竟后世关于这种类似的影视作品真的是太多了，反正就是这种关系，编剧总能够想出一些十分刁钻的角度来描绘这种三角恋。 不过这也只是陈年自己的猜测罢了，毕竟看小三和小四的表情，他们好像也不认识这个女人。 “大师兄可真厉害，亏得我以前以为大师兄不温不火，老实稳重，没想到居然还能认识这么漂亮的女人。”小三羡慕的说道。 “是啊，大师兄的艳福不浅呢。”陈年点了点头。 但没过多久，送菜的就陆陆续续的来了，肉菜鸡还有一些调料，看的小三和小四直吞口水。 看来今天又能美餐一顿了，就以孙师傅的手艺，只要食材给到位，那什么样的美食都能够做得出来，他们在武馆待了三年，这一点还是很清楚的。 “陈师傅，其实我也挺羡慕你的，能跟着孙师傅打下手，以孙师傅的性格，他肯定会教你的，如果能学到一招半式的，那你以后不管去哪儿也不用发愁了。 而且当厨师和我们学武还不一样，我们学武是伸手要吃的，而你们做厨子的就是给吃的，不管什么样的世道你们都要比我们吃的饱。” 小四羡慕的说道，毕竟当初他来习武，其实也是因为家里的条件太差，而且兄弟姐妹又多，在他的几个兄弟姐妹中也就是他从小到大身体要强壮一些，再加上当时沈三三爷的名气又大，所以他的父母便将孩子送过来试了试，结果真的被录取了。 可不管是对于小四的父母，还是小四本人来说，他们的愿望其实就只是能够吃饱饭就行了。 所以小四其实也挺羡慕做厨子的。 陈年听到这话轻声笑了笑：“今天的午饭是我来给你们做的。” 小三小四听到这话后不禁愣了一下：“陈哥，你做菜的水平咋样？” “还行。” 二人听后面面相觑，不知道这个还行究竟是到了什么程度。 但此时陈年已经进了厨房，孙师傅也早就在里面坐着马扎等陈年来了。 “二位先回去吧，我要开始准备菜了。” 话音落下，他们二人便忧心忡忡的转头回去了。 倒不是担心买食材的钱白花了，只是觉得万一陈年要是做不好的话，先前买了那么多肉还有鸡，岂不是可惜？ 孙福全看到陈年过来之后并没有立即起身，而是问道：“你打算做什么菜？” 陈年看了看买回来的那些食材，又看了看孙福全。 “孙师傅，我打算做三道菜，一道土豆红烧肉，一道炖鸡，还有一道炒青菜。” “嗯。”孙福全点了点头，“那你做吧。” 话罢陈年便开始准备食材，而孙福全完全没有任何一丝打算动手帮忙的意图。 陈年也不说什么，就是自己在那边一个人飞快的备着菜。 他打算先做土豆红烧肉，虽然现在做的是大锅饭，武馆内上上下下除了前面的徒弟还有沈三的家人之外，账房，管事，厨房什么的零零碎碎加起来也有十来个。 所以这是妥妥的大锅饭，大锅饭就要有大锅饭的做法，只不过陈年对于做大锅饭一点也不陌生。 首先便是要先将猪肉皮上的汗腺烫一烫，这样能初步的去除掉一些猪肉的骚味。 随后就是下锅焯水，只不过这个时候并没有料酒，而厨房里要用类似的调料去腥的话，用的通常都是白酒，因此陈年又倒了一些白酒进去。 猪肉要焯好一段时间，所以陈年趁着这个功夫又去准备炖鸡。 鸡在菜市场里已经被杀干净了，陈年为此还向卖肉的抵了那些内脏的钱，比如鸡肝鸡胗之类的。 那些东西拿回来也不一定所有人都爱吃，所以干脆不要。 而老板还是头一回见到有人这样砍价的，但这些东西他拿回去确实也能够卖掉，虽说都是些下水，可还是会有很多人喜欢将这些拿来做下酒菜。 再加上后来陈年报的又是津武门的名头，那老板想了想也就让了。 只是这鸡虽然被清理杀干净了，但还是要洗的，将所有外表能洗去的血水都洗干净之后，陈年便将这几只鸡都斩开，然后下锅焯水。 炖鸡的焯水和红烧肉还有些不同，由于鸡到时候是要用来做鸡汤的，所以不能焯的时间太长了，只需要将鸡里面的一些血沫煮出来就得及时关火。 焯过鸡肉之后，陈年又将其捞出放入另一个锅中开始慢炖，前前后后加入了一些厨房里有的能够用作中药材的调味料，又少放了些许咸盐以及几滴香油之后便盖好锅盖，开始以文火慢炖。 整个过程当中孙福全就这么一直看着，直到陈年把炖鸡的锅盖也盖上之后，他才有些惊奇的开口问道：“挺利索啊，你这可不像是新手，有些干厨子十几年的也就是你这样了。” 只是陈年听着这话感觉有些惭愧，如果前前后后加起来的话，他可不是学了十几年。 但这其中也有老爷子不太了解自己的成分在，而且这次也才做了两道家常菜证明不了什么。 光是这样老爷子就能给出如此评价，其实也比较难能可贵了。 “孙师傅过奖了。”陈年谦虚的说道。 “其实有你这手艺，随便找一家酒楼赚的钱都能比这儿多……”孙福全又说道，作为从业几十年的老厨师，对于行情可谓是了解的一清二楚，“就算不去酒楼，去找一些大户人家，那些地方开出来的工钱也肯定比这儿高。” 而陈年对于这种问题的答案心中早就有了腹稿：“但是其他酒楼里没有您啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第367节 孙福全闻言只是轻轻一笑，露出恍然大悟的表情：“原来你是冲我来的？” “有一部分吧，还有一部分是冲着三爷来的。”陈年微微撒了个谎，毕竟陈年进入梦境空间就是来学做菜的，要不然的话，他哪认得沈三是个谁？ 虽然这话不好听，但事实就是如此。 如果孙福全再换一个地方，换到了沈三的对家那里，陈年也还是会跟过去。 如果孙福全此刻不在沈三的武馆，而是穷困潦倒一无所有，陈年还是会追随而去。 就算沈三这里给开出更好的条件，陈年也会完全以孙福全那边为主。 总之，陈年认的是孙福全这个人。 可孙福全一听这话，顿时就觉得很有意思了：“我就说嘛，以你的能力怎么不去那些酒楼，反而来武馆里呆在后厨，一般来说在这边学又学不到什么东西，除非你是有求于沈三，这还划算一些。 我一开始以为是这样的，但现在你说了之后我就明白了，你是专门冲着我来的，而且想必不太可能是我们两个有仇，所以那就只剩下了你想学我的招牌手艺？” 陈年心道这已经说的很明显了，能猜出来也没什么大不了的。 只是脸上却露出了震惊不解而又敬佩的神色，仿佛再见在说：“你是怎么知道的？” 充分的满足了对方一语道破自己心境之后的那种优越感。 果然孙师傅对于陈年这眼神十分受用：“我活这么大年纪了，要是连这点都看不出来，那我也算白活了。” “抱歉孙师傅，我确实是带着目的来的，因为我真的很想跟着你学习。”陈年也十分坦率的说道，因为仅仅是根据今天上午的相处，他基本上就已经摸清了孙师傅的为人。 孙师傅其实是很聪明的，但同时又是一个好人。 孙师傅可以毫不留情的将混吃等死的伙计撵走，不做那种烂好人，但同时对于他能够看得上的人会倾囊相授，主动叮嘱。 只不过可能表现的有些漫不经心罢了。 用一个现代的词语形容那就是傲娇。 陈年这么一说，孙师傅对他也更加赏识。 他从来不会拒绝有野心的年轻人，因为年轻人有野心是好事，而且有野心也就意味着做人有上进心，有那股愿意拼的劲儿。 他最讨厌的是那种虚头巴脑，在别人面前装样子爱吹牛的人。 同样也只是经过一个上午，他也看出来陈年是那种务实踏实又非常有干劲儿的年轻人。 哪怕是第一次跟自己出去买菜买肉，但一点也不端着，该去砍价就砍价。 在砍价的时候又非常的有技巧，不是那种为了表现而表现。 陈年给人的感觉，就是那种他似乎经常做这种事，而且已经总结出了相当丰富的经验和技巧。 况且一个人在和别人的交谈中是否真诚，这也是能够感受得出来的。 所以孙福全在听到陈年坦白的说就是冲自己来的时候，并没有心生反感。 而是觉得这年轻人倒是敢说，很对他的胃口。 可就算如此，孙福全也不可能因为这几句话就把自己的拿手绝活交给这个小子，这种东西的传授那只能是师傅对徒弟或者是父亲对孩子。 “你想要学我的九转大肠和葱烧海参和没有那么容易，虽然我一辈子没收过什么徒弟，但那不是因为我不想，而是因为至今没有让我看对眼的。”孙福全笑着说道。 言语之中满是考校之意，可陈年听到这话直接呆住了。 “九转大肠？” “葱烧海参？” “这两个不是经典鲁菜吗？” “可自己要学的明明是烤鸭啊！” 好像其中有什么误会，这时陈年又不能直接说我想学的不是你说的那两样而是烤鸭。 虽然要让孙师傅觉得自己是一个爽快直白的人，但现在很明显出现了一些分歧。 孙福全直接说他擅长的是两道鲁菜，如果自己说不想学这两样的话，难免会让对方的兴致降低，以至于对自己的好感度同样降低。 好感度那可是一点一点涨起来的，不能败光。 所以现在最好的办法就是将计就计。 反正孙师傅也不会马上就把这两道菜教给自己。 以后的时间还多的是，大不了再慢慢试探就行了。 毕竟说起来的话，烤鸭好像也是从鲁菜中流传出来的。 “孙师傅，有朝一日，我一定能够入了您的眼！”陈年看着孙师傅的眼睛，笃定地说道。 在拜师和取得师傅信任这方面，陈年有着丰富的经验。 而孙师傅在和陈年进行了这么一番较为深入的沟通之后，也开始对陈年做菜进行一些指点。 虽然现在陈年要做的这两道菜并不是真正意义上的鲁菜，但是在鲁菜中却有和这两道菜类似的菜，而且这种家常菜基本上很少菜系。 因为这种流传广的菜品，每个菜系当中都有自己的做法。 陈年发现孙师傅指点的，和自己要做的其实是有些出入的。 主要还是在调味和对于食材的处理上面。 要是根据孙师傅说的进行调整，那做出来的味道应该也不错，所以陈年也就不动声色的开始按照对方说的去进行改进。 现在不是做自己的时候…… 在北方做了这么多年厨子而且又擅长鲁菜的孙师傅肯定更加了解北方人的口味。 这一点是自己远远不及的。 但就算如此，孙师傅还是发现陈年的基本功牢固的可怕，而且对于一些食材的处理非常精细。 等到中午开饭之后，众人纷纷去后面的饭堂里吃饭，沈三则是带着自己的儿子沈文还有妻子以及几个比较器重的弟子在一张桌子上吃，其他人自由配对。 但就在上菜之后，沈三看着摆放到桌子上的菜感觉有些好奇：“孙师傅，这可不像是你平常做的啊……” 孙福全点了点头，笑着称赞道：“三爷好眼力，今天这菜确实不是我做的，这三道全都是陈年做的。” “陈年？”沈三不禁看了一眼站在孙福全旁边的陈年。 而陈年此时见到沈三的目光看了过来，不禁赶紧解释：“三爷，今天的饭确实是我做的，但也多亏了孙师傅在旁边指点，只是小子学艺不精，也不知道做出来的饭菜对不对得起孙师傅的教导。” 沈三是比较喜欢这种谦虚的人的，而且他十分讲究尊师重道这种美德，因此在听到陈年这么说之后，不禁又高看了陈年一眼。 孙福全显然也知道沈三的脾气，因为他平常也是这么对待沈三地。 同时他又觉得陈年确实是一个可塑之才，在待人接物方面就和他在厨艺方面的天赋一样过人！ 第420章 大锅饭 红烧肉本来就是陈年的拿手好菜，他有自信就算孙师傅不指点，他也能做到令沈三等人满意，并且赞不绝口。 但在当时的那种情况下孙师傅都说了，陈年也并没有打算一意孤行。 只是在做出来之后味道其实相差的并不大，条条大路通罗马，做一道菜也有好几种方式。 就像陈年知道的，有些地方做红烧肉主要是用糖色来进行上色，而有些地方则完全不用糖，全靠酱油来上色。 就这样陈年看着沈三把红烧肉送入口中，脸上很快就露出了满意的笑容，这种笑容陈年太熟悉了。 “不错，很好吃，好好跟着孙师傅学，多的不说，能学到孙师傅的一半就够你后半辈子不愁吃穿了。” 一个好的厨子确实不愁吃穿，毕竟越是大的酒楼，越是大户人家就对吃的越有所讲究。 普通的厨子根本满足不了他们的要求。 而且一个好厨子也同样是有自己的人脉的，就算以后不在自己这边工作了，也能让孙师傅推荐一个好去处。 “三爷喜欢就好。”陈年点头道谢，然后又用感激的眼神看了一眼孙福全。 一个人给人的印象就是从这些方面体现的，陈年刚开始的时候自然需要多注意一些。 陈年虽然已经来了两天，但在本尊进入梦境之前的那个陈年一直都处于小透明的状态，直到今天陈年亲自下厨做了饭之后，孙福全才打算带他和这里的人认识认识。 而对于陈年来说这也是一件好事，否则的话只认识这边的几个主要人物还是不够的。 平常打饭陈年也需要记住每一个人的名字，然后慢慢了解每一个人的饭量如何，吃饭的喜好如何。 万一有谁有什么忌口的东西陈年在一天之内将他们全部都做进菜里，那这个人也就别吃了。 陈年自然不会坐视这样的情况发生，干一行爱一行就是这样，做厨师的属于服务行业，服务的对象便是食客。 而众人在认识到陈年之后也都投去了善意的目光，毕竟打好饭之后他们也都开始吃菜了。 只要厨子做菜做的好吃，便会在极大程度上获得人的好感。 这样又转了一圈之后，陈年和孙福全才回厨房里面，他们是最后吃饭的，这也是孙福全的规矩。 除了在做菜的时候要尝几口之外，正式吃饭一定要在主家后面，要在给所有人打完饭之后，他们才能吃。 只是就在回去的时候，陈年不经意间看了一眼大师兄唐德春，只见唐德春的脸上有些心事重重的样子…… 而桌子上的其他人也会时不时的偷瞄一眼唐德春，一中午的时间足够将青梅竹马上门纠缠大师兄的事儿传遍整个武馆了。 不过整张桌子上沈三还在神色如常的吃饭，家主的心思果然隐藏的更深。 陈年猜测沈三已经问过了，但唐德春应该没有说具体什么事情，而沈三又是一个豁达的人，既然徒弟不愿意说，那他也不过多的去追问。 沈三本就是一个豁达的人，再加上唐德春也快三十岁了，对方自然有自己的主意，所以只有沈三神色如常，至于其他人不了解情况过多或少的还是会有些担心。 当然，陈年虽然对此有些好奇，可也不能直接马上去问，毕竟自己的身份摆在这里。 和孙福全一起回到后厨之后，他们才各自给自己盛了饭菜，这边的饭菜还有剩余，为的就是避免外面的那些人吃不饱，想要过来再加一点。 开武馆的自然要管饱才行，否则吃都吃不饱，那还练什么武？ 只是在现在的这种条件之下，在吃饭的时候也并没有那么多规矩和讲究，陈年先给自己盛了米饭，然后舀了红烧肉和土豆以及汤汁淋在上面，其次就是把其他菜全部都放在碗里。 就这样和米饭一起吃，一边吃菜一边吃饭，几种菜的汤汁混合在一起也无所谓，反正大家都是这么吃的。 而且都吃大锅饭了，也没有人会那么讲究。 在吃完之后不洗碗，直接在这个碗里面盛汤。 陈年和孙福全吃饭是吃的最晚的，因此喝汤喝的也是最晚的，前面不断的有人来舀汤，每个舀汤的陈年还问他们要不要里面的鸡肉。 美食从麻婆豆腐开始 第368节 陈年上午出去一共买了三只鸡，所以就有六条鸡腿，沈三和沈三的夫人各一条，二师兄钱虎也要了一条，陈年给沈三的儿子沈文也夹了一条鸡腿。 而唐德春过来打汤的时候直接说鸡腿他就不要了，可以留给其他年轻的弟子吃。 所以陈年就把剩下的两条鸡腿给了其他弟子，但他还是执意给了唐德春一个鸡翅。 至于剩下的鸡翅和鸡身上的肉也都被其他弟子过来分了。 最后只留下了两个鸡脖子在锅里。 陈年就给自己和孙福全盛了汤之后又捞了鸡脖子放在碗中。 孙福全看着碗里的鸡脖子嘿嘿乐了：“这些武夫不会吃啊，鸡脖子才是鸡身上最好吃的地方，虽然肉少，但如果炖烂的话可以嘬能把里面的味儿也嘬出来。 而且那些大肉块子吃起来没什么意思，就得从这些细小的骨头缝里抠出来的肉，那才叫个香。” 陈年深感认同的点了点头。 以前在上学的时候，有时候他们就直接在宿舍里聚餐，买一些酒，买一些凉菜，再炒几个热菜，再买几个辣鸭脖回来吃吃喝喝。 可是另外几个同学吃辣鸭脖吃的一点都不干净，吃完之后上面还有很多肉看的陈年心疼极了。 喝了一口汤，馥郁浓香的感觉在口中回荡，那一颗颗金黄色的油珠入口之后便宛若气球炸开一般，将自身所携带的香味儿悉数迸射在口腔之内。 再加上汤在熬好之后火依然没有停，下面依旧以文火在慢慢的熬着，以至于在喝的时候依旧感受得到其中滚烫。 一口下去，全身冒汗！ “舒坦！”陈年不禁感叹了一声。 随后他又夹起鸡脖子来咬下一截儿，开始在口中用牙齿和舌头配合着舔食上面的肉丝。 为了炖汤陈年特意用文火炖了好长时间，以至于肉都被炖到了脱骨，鸡脖入口之后只需要轻轻一嘬上面的肉便会宛若负心汉一般脱骨而出投入陈年舌尖的怀抱。 但那也只是表面的肉而已，鸡脖子里面也有骨髓，骨头缝里面也还夹杂着一些细小的肉，想吃到这些就十分需要技术含量了。 不多时陈年便又将鸡脖子的骨头吐了出来。 定睛一瞧，那被吐出来的鸡脖子身上哪里还能找得到半根肉丝？ 每一个犄角旮旯都被陈年吃得干干净净。 在边边角角处的那一层脆骨也被陈年轻轻的刮了下来，露出里面满是小眼儿的骨头末端。 包括就连那些骨头的身上也变得灰白，因为里面的汤汁也早就被陈年吸了个干净。 “挺会吃啊。”孙福全看着陈年吐出来的骨头，发现上面干干净净的。 “没有，就是习惯了，感觉鸡脖子不吃干净太浪费。”陈年笑着说道。 “可以，是个会吃的人，我见过很多厨子，做饭做的可以，但就是不会吃，不够精细。”孙福全说道。 “可能北方就是这样吧，在南方鱼什么的多一些，可能普遍来说吃的比较精细。”陈年说道。 “嗯……差不多吧，在北方除了像咱们这样能靠水的地方还能吃到点鱼，其他地方想吃个鱼也没那么容易，主要还是不习惯。”孙福全也十分赞同陈年的话。 但说话并不影响孙福全吃东西，就在说话之间，孙福全也吐出了一块骨头，赫然也是一节鸡脖骨，和陈年吃的一样干净。 而且这一节鸡脖骨又恰好和陈年刚才吐出来的那一节鸡脖骨挨到了一起。 两人看着这一幕，不禁相视一笑。 有时候男人的快乐就是这么简单，无关年龄也无关辈分。 吃过饭后陈年让孙福全先回去歇着，而自己则是留在厨房里洗锅刷碗。 在武馆里也同样有规矩，那就是自己吃过的饭碗要自己刷洗，这也给陈年省了一大部分时间，虽然这几十个人的碗洗起来其实也并不费劲，充其量也就二十分钟左右就能洗好。 但能省二十分钟的时间就意味着自己有多二十分钟的时间休息。 重新回到自己的小屋里，陈年思索着孙福全上午和自己说过的话。 九转大肠和葱烧海参？ 这么算算其实也并不吃亏，而且非但不吃亏，还可以说是血赚，这两道菜可是鲁菜中的名菜，像陈年这个从来都没有去专门的鲁菜馆吃过鲁菜的人都知道这两道菜。 “还是先走一步看一步吧，之后再问问孙师傅以前在哪些地方干过，如此一来也好引申出询问对方是不是也很擅长bj烤鸭的事。” 如果自己真的闹了个乌龙找错人的话，陈年也打算先跟着对方把这两道招牌菜学会了，然后再找烤鸭的师傅。 打定主意之后，陈年便打算闭着眼睛休息一会儿。 只是在陈年休息的时候还是能时不时的听到外面武馆的方向传来嘿嘿哈哈的声音。 “真是刻苦啊，中午大家都休息了，他们还在练。”陈年不禁感叹了一句之后，便沉沉睡去。 由于在这种近代和古代有着丰富的生活经验，所以陈年也基本能够精准的把握好个人的生物钟，大概睡了一个半小时之后，便睁开眼睛从床上爬起来下地用盆里的井水洗了把脸，之后整个人也变得神清气爽起来。 当他来到武馆前面的时候，那些弟子们正在休息，而钱虎在看到陈年之后便凑了过来：“陈师傅，你中午做的红烧肉，那滋味是真不错！” “多谢多谢，不过中午的菜都是有孙师傅在旁边指点的。”陈年连忙解释道，“不过二师兄你今年多大了？” 陈年对于这个有些好奇，他只知道唐德春大约是三十左右，但是对于钱虎也只知道对方是二师兄和他的名字。 可光是从面相上来看，钱虎的这一脸大胡子看起来可比唐德春老成多了。 “我今年二十八，周岁二十六，你是不是看我一脸胡子感觉长得比较老？”钱虎完全不介意众人的目光，显然早已经习惯了。 “是啊，二师兄，我刚来的时候还以为你才是大师兄，现在想想幸好当时没有乱说，要不然这不是闹笑话了吗？” 可说完之后，陈年又不禁问道：“对了二师兄，你刚才说你今年二十八岁，可周岁才二十六是咋回事？” “二十八是虚岁，二十六是周岁这有啥问题？” “你几月生的？” “腊月。” 陈年心想这就能说得通了，通常来说周岁就是按照出生年月日的岁数，而虚岁是按照年满多少岁的基础上再加一岁。 现在钱虎还没有过生日，所以周岁只有二十六，但如果按年算的话已经是二十七了，再加一岁的虚岁便是二十八岁。 所以按理来说，钱虎是二十七岁差不多。 可二十七岁就能长这么一脸胡子，也算是天赋异禀了。 “陈年，我感觉我比你要大不少，所以就不叫你陈师傅了，直接叫你名字没问题吧？” “当然没问题，我也觉得叫名字比较合适，要不然你们老叫我陈师傅，我总觉得怪怪的。”陈年笑着说道。 “听说你以前在戏班子里做饭？”反正现在也没事做，钱虎便不禁问起了陈年。 “嗯，先前在一个戏班子里做，后来戏班子散了，我这才又找到了咱们津武门。”陈年点了点头说道。 “那你们那个戏班子里有没有什么漂亮的姑娘？” “有啊，而且我们那个戏班子里的姑娘都是个顶个的漂亮，每天我做完饭之后就跑到前面看他们去唱戏，去的时候再从厨房抓一把豆子，一边吃一边看，反正都是自己人也不要钱，快栽的很。”陈年说起来还有些怀念当初的那段日子。 “挺不错。”钱虎有些羡慕的点了点头，“等我以后有钱了，我就包一个戏班子，也不对外开放，整天就给我一个人唱，想想就美！” 第421章 指定不能输啊 钱虎的话音落下之后陈年想了想，如果能有一整个戏班子每天什么也不做就给自己唱戏，好像确实挺美的。 “如果是二师兄你的话说不定还能做到，习武学的好了还能出人头地，我们就不一样了，厨子干的再好也只是厨子。”陈年说道。 “那可不一定，说不定你什么时候能学出名堂来，到时候自己开个酒楼也能赚大钱。” “哈哈，那就托二师兄吉言了。”陈年笑着说道，“要是我真有发达的那一天，二师兄每天尽管来我这边吃饭，就算当做饭堂也没关系，不管吃什么，我全请！” “痛快痛快，我就喜欢你这样的痛快人。”钱虎也乐呵呵的说道。 “不过也不知道孙师傅跟你说了没有，过几天咱们这边要多做些饭，因为今年天津各大武馆的比武是在咱们津武门的，一般来说在谁的地盘上比武，东家都得管饭。 以前他们就是这么干的，而且做的饭还不能太次了，要不然容易被人家挑毛病，到时候再出去喊上几嗓子，那对武馆的名声也不好。” “还有这回事？”。 “当然有，每年都要比，天津武馆这么多，每家武馆都有不少人张着嘴要吃饭，像我们这种人吃饭吃的又多，要是没什么进项，用不了多久武馆就要被吃塌了。 所以我们开这武馆也要接一些活回来，有时候是保护某些大人物，有时候是去给一些有钱人家的孩子们当武术师傅，所以每年的排名就很重要。 对于那些雇主来说，反正都是花钱，那他们为什么不选择一个排名靠前的武馆？除非就是有经常合作的武馆，否则一般的老板都是看名气来挑选合作对象的。” 陈年听到这里就差不多明白了。 武馆的经济收入一方面可能是因为武馆的掌门本身就有其他能够赚钱的产业，另一方面可能是有一些老板愿意赞助，还有就是武馆依靠学员本身出去创收。 既是武馆开门收徒，传授武学，又是一种另类的保安公司。 不过过几天有很多武馆的人来这边比赛，这倒是一个值得注意的地方，作为津武门的厨子，肯定不能让其他地方的人看不起。 所以到时候陈年想着肯定得给他们好好露一手，不过津武门这边有孙师傅在，他们应该也翻不起什么大风浪。 因此就在下午陈年和孙师傅出去买菜的时候，陈年又说起了这件事。 “那肯定得把他们盖喽，要不然的话，人家还要以为咱们津武门的人每天吃不好喝不好，不管三爷和他的徒弟们到时候能不能打赢，至少咱们厨子不能输。” 陈年点了点头：“没错！不过我觉得应该没什么问题的，孙师傅您是鲁菜的大厨，到时候再怎么也不可能比他们差。” “那可说不准。”孙福全摇了摇头，“我听说之前去别的武馆的时候，有好几个武馆会提前几天找一个天津大酒楼的厨子高价聘请过去，充充门面。 在天津这地界上，还是有几个厉害的家伙的。” “没事，他们是他们，我们是我们，伙食好不好武馆里自己人最清楚，就算从大酒楼里聘请了厉害的厨子在外人面前显摆，但过后他们还是要吃回以前的东西。”陈年说道。 显然一时的快乐只是在外人面前打肿脸充胖子。 只有每天都能够吃得到的美味才是最真的。 “说的好！”孙福全不禁抬手拍了拍陈年的胳膊，“就凭你的这些话，咱们津武门也不能输，要不然老子天天白给他们做那些好吃的了！” “哈哈哈，那我回去就敲打敲打他们，就说都是孙老爷子您的原话，让他们都一个个的打起精神来，每天训练的时候不要磨洋工，要不然到时候输了，丢的是孙老爷子您的面子！”陈年笑着说道。 “去去去，别跟我在这贫嘴，咱可都是给三爷办事儿的，你现在可是有求于我，要从我手里学东西的，你这么做算是欺师灭祖！”孙福全虽然嘴上说的严重，可实际上满脸轻松。 二人之间的关系也因此而进一步拉近了几分。 “对了孙老爷子，您之前是在酒楼干的啊？”顺势陈年问起了这个话题，“之前我好像听武馆里的师兄们说过。” “嗯。”孙福全点了点头，“我年轻的时候一直都是在酒楼里干的。” “都是鲁菜的酒楼吗？那孙师傅您一定也有一个好师父，水平又高，而且还愿意教人，要不然您怎么可能把鲁菜做到这种地步？”陈年不动声色地吹着彩虹屁。 美食从麻婆豆腐开始 第369节 “哪种地步？说的你好像吃过我做的菜似的。”孙师傅没好气的白了陈年一眼。 “我不需要吃啊，三爷吃过就好了，三爷这种武术界的大人物都认可您做的菜，这不就说明一切了？”陈年理所当然的说道。 “那倒是。”孙福全也没有再谦虚直接就承认了下来，“当初我和三爷认识确实是因为一顿饭，那个时候的三爷还比较年轻，当时他请武术界的一个老前辈吃饭，就吃到了我做的菜，只不过后来三爷开武馆的时候，我已经处于半隐退的状态了，但他还是找到我非要请我出山。” 在说这话的时候陈年看得出来孙老爷子是带着骄傲的，毕竟能够被对方做到如此地步，那也是一种殊荣了。 做厨子的常年隐居在幕后不见人，见人的也就是那一道道的菜品，做的好吃不好吃全凭客人来说。 “你看我说什么来着？我就说孙老爷子你有两下子的吧？” “哈哈哈，你这马屁拍的。”孙福全也被陈年几句话说得开心的不行。 “那孙老爷子要是不喜欢的话，我以后少说。”陈年以退为进。 “别，你多说说，我兴许还能早点教你拿手菜。”孙老爷子连忙制止，显然漂亮话谁都爱听，而孙福全这样的敞亮人也懒得藏着掖着。 “那没问题，不过孙老爷子，有一点我得知会您一声，我刚才说的那些其实也不尽然是为了讨好您，很多都是发自内心说的，我这个人就是这样，感觉可以的就夸，感觉不行的就骂。”陈年又声明了一下自己的立场，表示自己拍的马屁其实也不是拍马屁，而是发自内心流露出的真情实感。 “那我姑且就信了啊。”孙福全今天和陈年聊得十分开心。 “对了，孙老爷子，您之前一直都是在做鲁菜的酒楼里干的？”说着说着陈年又不经意间问道。 “也不全是，因为我本身就是门里出身，所以开始的时候就跟着我老爹干，后来我们家出了点事我就去bj城打拼，那会儿就有点儿不太想做鲁菜了，找了一家烤鸭的馆子，后来那家店做的不太行，我又去了另一家大一点儿的烤鸭馆子，那家烤鸭馆是bj城最好的几家，我在那边干了十几年，学到了手艺之后感觉没什么意思，所以后来从那里出来了又去做鲁菜。” 果然，陈年从孙老爷子口中听到了烤鸭！ 而且还是在烤鸭店里干了十几年！ 果然自己没找错人，先前还以为是闹了个大乌龙，系统给自己来了个障眼法。 于是陈年又故作惊奇的问道：“孙老爷子，您还会做烤鸭呢？” “会呀，从选鸭子到处理，再到烤和最后片鸭子以及剩下的鸭骨架烤了或者做成汤都会，后来我又回了天津做鲁菜的时候，也要做烤鸭，要不然人家一个鲁菜馆凭啥要我个半调子？”孙福全坦然的说道。 “那孙师傅您当时是不是就是带着烤鸭的技术去了鲁菜馆，然后一边做烤鸭，一边在学鲁菜？” “大差不差吧。”孙师傅点了点头。 陈年听到这里，也就终于确定自己确实能够从孙师傅的身上学到烤鸭了。 可陈年又忽然想到，如果自己能从这边学成烤鸭的话，那岂不是回去之后也能在红红饭店里卖，可红红饭店再加一个烤鸭那菜系就更乱了，而且现在都能够想得到，到时候为了做烤鸭肯定还得再去买一个专门做烤鸭的炉子。 如此一来店内的工作就更加麻烦了。 但陈年又想了想，现在店里自己的那两个徒弟上手学习都很快，谢玉已经能做基本上店内菜单上所有的菜了。 大煮干丝也完全没问题，也就是文思豆腐可能还不太够。 而何海那边估计再要不了多久也能把重庆小面做好，到时候自己要做的大概也就是宴席上的菜，所以自己完全有时间再分心出来做烤鸭。 而且陈年已经想好了，到时候就让谢玉去做那些家常菜，而自己就做九转大肠、文思豆腐、烤鸭，还有宴席上的那些复杂一些的菜。 现在考虑着如果忙不过来的话，可能就是外面会有些忙，两个人要点菜，上菜和收钱可能确实有些忙，到时候回去再雇一个好了。 而且等到自己再过七八个梦境的时候，店内的菜量估计还要翻一倍，不过到那时应该又能赚不少的钱了，如果可以的话还能将店面再扩大一些。 就在陈年思索的时候，他们也到了菜市场里。 “孙师傅，今天晚上我们做什么？” “今天晚上我做，我打算做个老爆三，再做个木须肉，拌个凉菜再弄点粥。” “那得上大盆吧？” “嗯，往桌子上上大盆。” 今天晚上一共要做三道菜，凉菜倒是比较好说一些，反正只要清凉爽口就行，主要就是孙福全说的木须肉和老爆三。 木须肉是一道比较常见的特色传统鲁菜，也会被称作苜蓿肉和木樨肉，反正念法是一样的。 而木须肉最早被记录在清人梁恭辰的《北东园笔录·三编》中。 “北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也” 而且这道菜最早是出现在曲阜孔府的菜单之中，一开始这道菜的主要原料是猪肉、鸡蛋、木耳和玉兰片，也就是竹笋，但后来传入bj之后，由于这边竹笋缺乏，所以渐渐的就换成了黄花菜或者是黄瓜片。 只是一开始陈年在上学的时候和同学一起出去吃饭，在饭店里见到这道菜的时候觉得这玩意儿不就是黑暗料理吗？ 谁会把黄瓜、鸡蛋、肉和木耳放在一起炒啊，光是用眼睛看着就觉得难以接受。 可后来跟着那几个家伙吃过几次之后，发现味道好像也还行…… 而且如果做的好吃的话还十分利口。 至于老爆三就是天津的传统名菜了，而且这道菜在现在的天津地区与宫爆鸡丁，鱼香肉丝和木须肉并称为四大传统家常菜。 这道菜的主要原料是干肉片和腰子，除此之外基本不放任何辅料进去，做出来口味比较重，蒜香味儿浓，作为下酒菜十分合适。 当然如果没有酒的话，配着粥喝也是可以的。 没想到孙师傅中午没出手，到了晚上一出手就是两道自己不会的菜，这让陈年十分欣喜，如果是做宫保鸡丁和鱼香肉丝的话，陈年大概又会难受一阵，毕竟他会的做法和这边的做法是有着很大出入的。 虽然宫爆鸡丁也可能是起源于鲁菜，可陈年毕竟是四川人，从小见和吃都是四川的做法。 由于晚上的菜是孙老爷子掌勺，所以买菜也是孙老爷子挑地方，挑的都是些老熟人，对于孙老爷子认识的老熟人，陈年是不太方便砍价的，毕竟人家看的可不是你个毛头小子。 老爷子都没发话，你发话能有什么分量？ 但好在这些人给的价格也比较实惠，免去了陈年的一番口舌。 买好菜之后，当然也是要求他们直接送上门的，而且在回去的途中，孙福全还叮嘱道：“有时候你就得跟他们厉害点，不然这些人奸的很，经常以次充好，你在这儿挑好了等送过去就偷换了。 你就得硬气一点，他们看见你不好惹就不敢招惹你，这个时候的人就是这样，富人有好有坏，穷人也有好有坏，但很多人为了做生意，为了多赚点钱什么事儿都干得出来。” 陈年点了点头，将这些记在心里，但同时心中也期待着晚上回去看看孙老爷子亲自掌勺做的木须肉和老爆三！ 第422章 木须肉 陈年二人在回去之后孙福全便告诉陈年，一会儿主要就由陈年来处理食材，等处理好食材之后，孙福全再亲自动手做菜。 中午的那一顿饭孙福权全程都在看着陈年操作，因此对于陈年的刀工基本功都有了一定的了解。 有时候看一个人做一道菜就能够知道对方的厨艺如何，尤其是对经营此道几十年的老师傅来说，他们见过了太多的人在一个厨房里，也总是能够见到各种各样的人进进出出。 有老师傅，也有新人，因此在见过足够多的人之后，他们看人也会非常的准。 所以孙福全一眼就能够看得出来陈年的厨艺其实相当可以，对于陈年这个年纪来说完全算得上是天赋异禀了。 有些人是老天爷赏饭吃，还有一些人则是老天爷跟在屁股后面追着喂饭吃，不想吃都硬往嘴里塞的那种。 现在在他看来陈年就是这样的人。 不过值得一提的是，陈年在穿越到这个世界的时候，年纪是二十三岁，对于学徒来说年纪是稍微有些大了。 但毕竟陈年不是什么都不会的小白，是带着技术过来的，而且厨艺也相当不错，说起来也算是小师傅级别的了，可毕竟年龄尚浅。 在这个时代年龄轻就意味着资历低，资历低就意味着手上没有太多的本事，所以在陈年没有展露出自己太多的除了基本功之外的本事之前被人看不起其实是很正常的。 而陈年很显然也非常明白这一点，所以他并没有觉得有什么，而且这样也正好方便他日后通过小小的发挥来刷新孙福全以及无关众人的印象。 而这些人的想法对于自己从孙福全那里学菜是至关重要的。 在他们回来不久之后，菜市场的菜就送过来了，而且送到之后陈年和孙福全都检查了一遍，这些菜和他们先前挑的一样，没有半点参假。 紧接着陈年便开始在一旁处理食材，而孙福全也在准备调料，先前有一些调料已经用完了，需要从大袋子里面装入调料盒当中。 还有类似于花椒粉这样的，虽然在这个时期也能够买得到，但直接买做好的花椒粉是要比买整颗的花椒贵的，所以一般来说不是给酒楼做饭的都会直接买整颗的花椒，然后再自己处理成花椒面。 二人分工明确，锅内油炸的声音，案板上擀面杖撵花椒的声音，菜刀切肉切菜的声音不断传来。 “猪里脊不要切的太薄，要不然一抓就碎了。”孙福全叮嘱道，“一会儿切好之后就放到凉水里面泡一泡。” 而陈年点了点头，在应对猪里脊上面他还是有着相当丰富的经验的，毕竟锅包肉的最佳材料就是猪里脊肉，而在做锅包肉的时候猪里脊也不能切的太薄。 首先猪肉要先经过一定的腌制，在腌制的过程中并不是直接将调料倒进去便了事，而是需要用手对其做马杀鸡的。 如果太薄的话，肉片确实很容易破碎掉，那样就不够完整了，就算到时候裹面糊去粘也容易在中间出现空洞的地方。 而锅包肉除了其口感和味道之外，讲究的就是一个完整性。 没过多久，他们就各自处理好了自己的工作。 但孙师傅还是又去检查了一下陈年的工作成果。 行家一出手就知有没有，孙师傅仅仅是拎起头尾和中间的三片肉片看了一下，就能够得知陈年切出来的厚薄正是自己想要的程度。 而且连肉片都能够切到如此程度，黄瓜就更不用说了，切黄瓜和笋片可是一个厨师最基本的基本功，如果连这两样都切不好，那也别学做饭了。 因为切黄瓜的难度和切肉的难度完全不同。 之所以肉在冻的时候好切便是因为这个原因，食材能够保持着硬度和脆度在切的时候就很容易固定出形状来，在其厚薄上也非常便于把控。 在将肉里的血水充分泡出来之后，孙福全又将其拿了出来，十斤左右的肉片光是摆放在一起都十分壮观。 简单的擦去上面的水分之后，孙福全又将其放入一个大盆当中，随后在里面倒入花雕酒、盐以及少许胡椒粉进行腌制。 整个过程中也没有避讳着陈年，而且也没有必要避讳，因为这种级别的菜对于陈年来说就算是遮遮掩掩的陈年尝一口也能猜个七七八八出来。 更何况经过先前的交流，孙福全对于陈年的印象那是大大的好。 今天晚上他之所以做菜，其实也存了一份考较的心思，他想要看看陈年会不会抓住机会，先前他对于陈年的观察就是老实而且有野心，但有野心有上进心是一回事儿，性格如果太软弱内向了也不好。 但就在他处理的时候，果不其然陈年就在一旁目不转睛的盯着。 结果陈年越看孙师傅干的就越起劲儿，在将那些调料倒入盆中之后，又开始让陈年去搞鸡蛋清出来。 陈年也知道鸡蛋清经常被用于腌制肉，所以很小心谨慎的整了十几颗鸡蛋的蛋清放入另一个盆中，同时把蛋黄单独存放。 将蛋清倒入之后孙师傅便开始用手将其抓拌均匀，就这么一直抓了五六分钟，差不多将那些调料均匀的分布在每一片肉上之后，孙师傅才又拿出淀粉来放入盘中继续抓拌。 原本在做这道菜的时候是需要趁着这个时间再去把笋片、黄瓜和萝卜还有木耳都去切一下的，但由于陈年早已经把这些食材配菜都处理完了，所以孙师傅也有更多的时间去将这肉片抓拌腌制。 就这样前前后后抓拌了足足十分钟左右，就在到五分钟左右的时候，孙师傅让陈年开始上火，二十五分钟之后大锅之内差不多刚刚烧开，底部开始冒泡。 孙师傅低喝一声将盆中的肉全部端了起来，倒入锅中。 “进锅之后不能第一时间去翻，要不然先前挂好的芡就要脱浆了。”在将其倒入锅中之后，孙福全又说了一句。 而现在厨房里面一共就他们两个人，这句话是跟谁说的一目了然。 而陈年也十分敏锐地捕捉到了这一信号。 美食从麻婆豆腐开始 第370节 “晓得了孙师傅。” 孙福全不经意间点了点头。 说实话，现在他对于陈年不管从哪个角度都十分满意，主要是这小子又有眼力劲儿，又聪慧，而且在做菜上面的天赋相当强。 虽然说在教学生的时候学生是一张白纸的可塑性更强，可那样毕竟要劳心劳神。 而对陈年这种人就不一样了，不管做什么，只要稍微点一下对方就能够明白自己的意思。 甚至稍微点一点头，稍微使一个眼神，对方就能够明白自己的意思，这种感觉是非常棒的。 而这些感觉合起来其实也就是所谓的眼缘了，正所谓酒逢知己千杯少，话不投机半句多，这即使用在收徒方面也相当适用。 “孙师傅，木须肉的肉片是不是要求比较嫩？如果焯过了头口感就会变柴？” “对，这道菜的肉要的就是嫩，否则也不会选用猪里脊了，如果掌握不好火候和分寸焯过了头，那还不如直接吃肉丝儿呢。”孙福全点了点头说道。 但嘴上虽然这么说着，眼睛却一直盯着锅内，等到锅内的肉片渐渐的变成了灰白色之后，孙师傅直接抄起笊篱将其捞出，放在一旁备用着。 肉片初步处理好之后便是鸡蛋。 “往刚才的那些鸡蛋黄里面再打七八个鸡蛋进去，然后搅匀。”孙福全站在厨房的正中央指挥道。 而陈年听到这话之后当即麻利的取过刚才的那个盆，然后又开始往里面打鸡蛋。 打好鸡蛋之后又用长筷子开始进行搅拌，他用的筷子是那种早餐摊上炸油条的筷子。 这种筷子一来比较长，在大盆里搅动的时候比较顺手一些，二来如果厨房里要炸什么东西，也不容易被油溅到手上。 虽说厨子在厨房里面整天面对的就是这些油烟，可那些油一个个的溅出来都是至少一两百度往上了。 小小的油星子还好说，但凡是稍微大一点的油点子落在皮肤上，那至少都得烫一个小泡出来。 暗红色的疤痕少说一两个星期才能褪下去。 虽说经常干这一行肯定免不了这种烫伤，但如果烫伤的位置比较尴尬，或者是溅出来的油点子稍微大一些，那是会影响做饭的。 所以尽可能的能安全一些还是安全一些比较好。 况且有时候用长一点的筷子确实是比短筷子更加顺手。 陈年在把鸡蛋搅拌均匀之后交给了孙师傅，而孙师傅此时也已经热好了锅，将鸡蛋“欻”的一下倒入锅中之后。 与锅中热油接触的那一面开始飞快凝结，这属于是蛋白质的凝结，陈年以前有学过，虽然现在说这些没什么意义，但陈年的脑海中还是飞快闪过这么一个知识点。 随着孙师傅的颠勺翻炒，鸡蛋很快便全部凝结了起来，同时也被孙师傅切成了一个一个的大小不一但又不会相差太多的小块儿。 “鸡蛋不能炒得太老，得嫩一点，这道菜讲究的就是嫩，总不能在肉上面忙活了半天，结果鸡蛋老了，那还做个什么劲？”孙师傅在说话的时候眼睛一直看着锅，可这声音真真切切的传入了陈年的耳中。 “确实傲娇，外冷内热的，刀子嘴豆腐心了属于是。”陈年不禁暗自在心中评价道。 但是孙师傅在提点了陈年一句之后，又飞快的将锅内刚刚炒熟还嫩着的鸡蛋盛了出来，同样放在一旁备用。 然后飞快的用水涮了一下锅，烧干之后倒入适量的油，待油稍稍温了一些之后便下入陈年早已准备好的葱姜。 随着油温渐渐的升高，葱姜的香味也都被激发了出来。 就在这一瞬间！ “下配料！”孙师傅淡淡的说了一声。 陈年眼疾手快的将先前切好的黄瓜、萝卜、笋片下入其中。 不断的翻锅颠勺，等到锅内的热油均匀的裹在每一片笋片、黄瓜和胡萝卜身上之后，又倒入了些许的花雕酒进去。 “这花雕酒说实话真是个好东西，用来做菜可以说是一绝，而且喝起来也没有北方的酒那么冲，有机会我真想去苏杭看一看，都说上有天堂下有苏杭，我这一辈子尽在北方呆着了，要是能有机会到南方的那些城市看看就好了。” 孙师傅一边翻炒着那些配菜，一边感叹着说道。 “会有机会的孙师傅，以前的人们跑长途就只能坐马车，要么就是走着赶路，但现在有汽车也有火车，想去的话也很容易。”陈年说道。 “不过那边的菜确实值得去尝一尝的，我先前待的戏班子就是昆曲的戏班子，他们吃的就是淮阳菜多一点。” 陈年说起了先前的一份工作，这让有些憧憬江南生活的孙福全产生了好奇：“昆曲的戏班子？我以前还以为是京剧的戏班子，再不济也可能是河北梆子或者是河南的戏班子。 可以呀，我听说昆曲可是戏曲的鼻祖，虽然我也爱听戏，但那玩意儿确实是听不懂，听的话也就是听个调调，看看那些戏子们的身段儿了。” “确实是比较难懂，我刚去的时候也听不明白，后来待时间长了才听的差不多了。”陈年点了点头，“不过他们在吃上面还是很讲究的，每天吃的都很清淡，所以那个时候我每天做菜都得做两份才行。” 可孙福全一听这话就笑了：“那我知道的京剧可和你们不一样，虽然干的是厨子，但也认识一两个京剧里的角儿，有一个在上台之前少说得喝二两白酒，多的时候要喝一斤，另一个每逢上台之前吃的饭都得有大鱼大肉，要不然唱不出劲儿来。” “那我还真想见识见识，我这个人也爱听戏，要不然等这个月发了工钱，孙师傅咱俩去看戏吧，我请！” 听着陈年的话，孙师傅那是打心底里舒坦，挥了挥手：“不用，我感觉你也和外面的那些武夫不一样，应该多少也是读过点书的，而且你刚来也没多少工钱，到时候我请你好了，反正我孤家寡人的，有钱也没地儿花。” 可陈年打定了主意要拿下孙师傅：“那也行，不过要是孙师傅您请我看了戏，剩下的茶酒点心碟儿就得我出了啊！” 第423章 老爆三 孙师傅在听到这话之后，也没有再和陈年纠结什么谁请客的事情，而是痛快的一口答应了下来。 但就在他们聊天之间，配料也炒得差不多了，陈年就在旁边不断的根据孙师傅的吩咐加入花雕酒、盐、糖、酱油等调味料进去。 在翻炒之间，火光甚至都从前端蔓延了上来，似乎想要冲进锅内。 一整个看起来就是十分炫目，在颠勺的时候，黑的绿的黄的在空中纷飞，像极了各式各样的花蝴蝶。 只不过这些花蝴蝶不是围绕着花丛，而是围绕在锅头上飞舞。 场景不太对，但是味道对了。 “下鸡蛋！”孙师傅又喊了一声，陈年连忙把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，在不断的翻炒之间每一种配料的分部也逐渐均匀起来。 呲啦呲啦的声音不断响起，炒鸡蛋的香味也开始随着锅气渐渐的冒了出来。 而且这个时期的鸡蛋基本上都是人们家里自己养的鸡，不管是味道还是质量都比后世菜市场能买到的普通鸡蛋要好。 因此炒出来的颜色也相当漂亮，黄橙橙的这种鸡蛋放在后世当中就算在物价正常的时期也得卖至少六块多一斤。 咕噜咕噜…… 陈年的肚子忽然响起了声音。 “饿了？”孙福全听到了陈年肚子的呐喊，不禁回过头来问了一句。 “有一点儿，主要是孙师傅你炒的这一锅太香了，肉还没放，味儿就已经出来了，这小味儿挠挠的挠的人心里有点儿痒。” “哈哈哈，再等等吧，等一会儿开饭了咱就能吃饭了，一会儿把肉下进去或愣两下这道菜也差不多了。” 在说话之间，孙福全又指挥着陈年把颜色粉白的肉倒进去进行翻炒，很快在肉香味也开始渐渐飘出的时候，孙师傅熟练的往里面加入小料油。 陈年就在一旁看着孙师傅的手法娴熟无比，虽然已经上了年纪，但在翻炒的时候，手腕胳膊还有腰部的力量一点儿也不欠缺。 撸起的袖子上面能看到小臂上那棱角分明的肌肉，还有宽大厚实的手掌也充满了力量感。 这就是做了一辈子菜的证明。 脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫，这句话并不是空穴来风，厨子一般来说体型都会偏胖，一方面有他们吃的多，吃的好的因素在。 另一方面也是因为他们经常性的把铁锅和铁勺当做锻炼的器具。 可又由于经常站着不动，导致这种锻炼其实并不科学，所以最后身体看起来就会渐渐的走样。 外加天天在厨房里，很多厨师都是不修边幅，所以长久下去看起来整个人的气质也会不太一样。 不过陈年还是比较注重这些的。 “不过你别看天津人喜欢这道菜，但木须肉其实也是鲁菜。” 陈年点了点头。 鲁菜是源于山东的，而且也是中国传统的八大菜系中的自发菜系，这是相对于淮阳菜，川菜，粤菜等影响型的菜系而言。 同时鲁菜也是历史最悠久，技法最丰富，最见功力的菜系。 就文化上来说，当初两千多年前儒家学派就已经奠定了中国饮食注重精细综合健康的审美取向。 陈年虽然生于四川，但还是十分向往煮菜的，经常在晚上睡觉躺着的时候他都会想如果以后能有机会系统性的学习一下鲁菜就好了。 而现在能有机会先学习九转大肠和葱烧海参这两道菜，这已经是属于陈年的意外之喜了。 木须肉做好之后全部盛入大盘当中盖好盖子，免得等到饭全部做好之后，菜就凉了。 接下来的一道菜是老爆三。 老爆三的主要三个原料便是里脊、猪肝和猪腰。 只是哪怕就是在这个时期这道菜的价格也不算便宜，再加上做法比较难，所以在家里做就已经很麻烦，而且花费有些高了，要是想要去饭馆里吃的话，价格只会更高。 所以很多人在请兄弟喝酒的时候都会点一道老爆三撑撑场面，并且还有着一套说辞：“贵？钱算嘛？有钱啊，揍得吃腰子！” 在听着孙师傅绘声绘色的用天津话说着这些往事的时候，陈年已经开始处理食材了。 首先还是切腰子，这次孙师傅为了做这道菜特意买回来二十个猪腰子，打算晚上好好做一顿。 谁让津武门每天的伙食费充足？ 宁可在别的地方上苦了这些弟子，也不能在吃上面苦了他们。 “年子，洗干净了没？” 陈年看了看已经被堆在这大案板上的食材点了点头：“洗干净了。” 同时他也已经拿了一个腰子出来，准备下刀。 “先把猪腰对半切开。” 陈年点了点头，手起刀落，干净利索的就将那一块儿鲜嫩的猪腰切成了两半儿。 被从中间切开之后的猪腰出现一些白色和一些玫红色的约摸直径五毫米左右的圆点。 “中间的这些是骚腺，也得切掉，不过要是我自己吃的话，这玩意儿肯定不去，吃腰子吃的就是那个味儿，要是去了还吃什么腰子？” 对于这话陈年也不好说，如果让他吃的话也能够接受，这种味道淡，有时候如果那味道太过于离谱的话，陈年也会受不了。 切腰子并不难，总之就是把中间的骚腺切掉就好了。 就这样二十个腰子一共切开左右四十片，中间的那些骚腺到时候拿到后院里去喂狗。 这玩意儿要是和腰子放在一起还有人爱吃，但要是单独拿出来就不行了。 单独拿出来吃，这玩意儿和专门把肠子里的那点东西嘬出来吃也没什么区别了。 美食从麻婆豆腐开始 第371节 将腰子都切好之后，放入水盆中进行浸泡，之后又放入一些白醋和黄酒去腥和骚味。 猪腰子本身的腥味和骚味就比较重一些，因此也需要稍微多腌制一会儿。 “年子，你再去把猪肉切一下，大概切这么长这么宽就行，不过不要太薄。”孙师傅刚说完陈年便立刻开始将手清理干净，然后继续处理猪肉。 随着菜刀起起落落，逆着猪肉的生长纹理将其切成一片片大小基本一致的肉片。 切好之后放入盆中交给孙师傅，孙师傅抓了些盐，又倒了些胡椒粉，然后倒了一些黄酒进去，同样进行抓拌。 手法娴熟而又锐利，每一下的力道都恰到好处，陈年看着孙师傅的手，心想着如果这能抓在自己身上，那想必会十分酸爽。 然后又联想到自己学厨也有一段时间了，也不知道以后有没有机会去一个和老中医有关的副本里好好学学推拿。 或者是学一学太极之类的。 因为在做菜的时候，有相当一部分的菜都是需要将食材进行腌制的，而腌制的手法也是一门学问。 先前在猪肉中加盐加胡椒粉放黄酒是为了入底味去腥，猪肉本身是带着腥味的，不管现代的猪肉还是近代的猪肉如果不焯水的话，那就得像现在这样进行腌制。 否则做出来的肉上面总会带着一股腥味儿。 “年子，打五颗鸡蛋搅拌均匀，再准备好玉米淀粉。” 话音刚落，陈年双手同时伸向装着鸡蛋的竹筐当中，一手拿起两颗，一手拿起三颗。 然后十分熟练的左右开工。 咔嚓咔嚓的声音不断传来，一颗颗的鸡蛋被陈年打进了碗里。 这一手可是陈年在厨房里经过一次次反复的尝试练出来的，最多他可以双手各拿三颗鸡蛋，左右开弓五秒之内全部打完，还能保证里面没有蛋壳碎屑掉进去。 将瓷碗稍稍倾斜之后，又抄起一双筷子飞速搅动着蛋液，顺着一个方向五六下之后便将碗中的蛋液搅成了一个漩涡。 就这样陈年依旧还在不停的加速，里面的蛋液就好像是匹练一般被筷子拉扯起来，然后划过一道优美的弧线，又重新落入碗中。 “孙师傅打好了。”大概十秒钟过后陈年就把搅拌的极其均匀，质地极其绵密的蛋液放在了孙师傅面前。 而孙师傅此刻看着陈年，虽然现在二人之间也就是同僚的关系，可孙师傅打心底里已经将陈年内定为自己的弟子了。 说实话他一辈子都没有收徒弟，并不是因为懒得收或者是怕麻烦，又或者是不舍得将自己的技艺传授出去。 实在是没有他看上的人。 孙福全一点也不害怕自己的技艺失传，毕竟他会的东西别人其实也有会的，就算没有自己也还有别人。 但收徒弟这种事情是十分靠缘分的，首先得自己能对一个人看上眼，而且看上眼之后对方还得有足够的天赋。 否则的话收一个笨徒弟，成天闹心的只会是自己。 再将猪里脊也腌制好之后，孙师傅又往里面倒了两勺油，油会将里面的淀粉和肉紧紧封住，如此一来在爆炒过后肉片就会变得极为滑嫩。 “好了，可以开始切猪肝了，记得要把猪肝切成柳叶片。”孙福全又继续指挥道。 陈年现在已经完全投入到了其中。 由于猪肝本身质地比较滑，而且鲜猪肝的水分又大，所以在将其切成片之后，非常容易粘在刀上。 所以在每一次切完一遍之后陈年并不会将其迅速抬起来，而是要躺倒抹一下将猪肝留在案板上，同时也和前面切好的猪肝均匀整齐的码放在一起。 这是在切这种食材时的一个小技巧，同样的手法也适用于切肉。 切好之后，孙师傅同样是加入盐、胡椒去腥，但除了这些之外，孙师傅往里面加入的是白酒而不是黄酒。 “孙师傅，为什么这次要加白酒啊？”陈年不懂就问，碍于面子不开口询问到时候吃亏的只能是自己。 “猪肝的血腥味儿重，所以要加白酒才行，劲儿大一点。”孙师傅解答道，完全没有藏私，“而且猪肝上面不用加蛋液，直接倒淀粉就行，这玩意儿水分大，多倒点淀粉，抓匀之后就直接封油。” 陈年若有所思的点了点头。 在将猪肝也同样准备好备用之后，孙师傅又安排陈年去一旁剥蒜，洗葱，蒜一共剥了整整一大碗，葱则是洗了两大根。 孙师傅将这些蒜倒在案板之上，全部切成了蒜片儿，然后又将葱拿过来都切成细细的葱丝放在一起。 “这是要做碗芡吗？”陈年询问道。 “嗯。” 孙师傅点了点头，然后十分轻巧的用勺子调了盐、味精放入其中，动作就只是轻轻的一勾然后一撒，中间没有任何掂量调料多少的犹豫迟疑。 已经完全形成了肌肉记忆。 要五克就要五克，要二十克就要二十克，要半两就要半两。 紧接着就是酱油、老抽、黄酒、醋、白胡椒、白砂糖适量，现在陈年也是纯靠着自己的观察死记硬背着。 要不然的话陈年估计让孙师傅说也说不出具体的几克来，毕竟他们做菜无他，唯手熟尔。 所有的都是适量。 要么就是少许这一类的称呼。 当然要是换做药房里面大夫抓药，那就得仔细称量了，毕竟每个大夫开的药方都不一样，每一味药材需要几钱几两的都得写出来。 反正在做饭的时候就是师傅一上手就知道该放多少。 在放好调料之后又放入少许清水，搅拌均匀之后才放入淀粉，让其稍微变得浓稠之后又加了些许香油进去。 加入香油之后，这碗芡的小味儿也一下子就被激出来了。 在调碗芡的过程中孙福全说猪腰已经差不多了，让陈年拿出来改刀。 “孙师傅，猪腰是直切还是斜切？” “看你能力没问题，你就斜切。”孙师傅头也没有抬。 听到这声音之后陈年对此便了然于胸了，虽然他以前从来没有处理过猪腰，但没吃过猪肉总是见过猪跑的。 在外面吃爆炒腰花的时候陈年也见过那些猪腰是被怎样进行改刀的。 又想了想改刀的间隙，陈年很快便开始动起手来以斜切的方式将猪腰的表面改了花刀，下刀虽深但却没有切透下面的那一层皮。 而且改好刀的腰花儿要切成大概四块左右，不能太大，那样吃起来不方便，也不能太小，在炒的时候腰花还是会缩水的，到时候会变得更小。 如此一来，夹一片腰花到嘴里也就三个牙缝儿。 “年子你这刀工可以呀，以前没少练吧？”孙师傅在看到陈年改刀腰花的时候终于没忍住问出了口。 第424章 当美食摆在眼前，等待的过程永远是煎熬的、难捱的、痛苦且艰难的 听到孙师傅的询问，陈年点了点头：“嗯，以前在刀工上练的挺多的，因为那会儿不是给昆曲的戏班子做菜嘛，所以就做文思豆腐，练着练着刀功也就好了。” “你还有这绝活呢？”孙师傅一听这话也不禁愣了一下，虽然他是做鲁菜的，而鲁菜在很多菜上面也很讲究刀工，可文思豆腐很显然和那些菜不一样。 需要更加精细才行，而陈年居然能够做得了文思豆腐，那刀工岂不是已经非常牛逼了？ 怪不得自己看他在处理食材的时候游刃有余，不管切什么都能手到擒来。 刚才陈年拿起猪腰子的时候，孙福全一眼就看出了陈年以前没有处理过这玩意儿，可他也只是提了一句要注意的点，陈年就十分麻利的把中间的骚腺去掉了。 一分不多一分不少。 这就像是玉奶奶碰上了王奶奶，人家根本不差那一点。 “没想到我居然捡到宝了。”孙福全乐的嘴都合不拢了，因为到了这个地步，陈年的刀功其实已经和自己差不多了，至少在刀工上自己完全没有什么能教对方的地方。 也就是一些陈年没处理过的食材，自己能够给对方讲一讲要点。 而且二人的刀工水平差不多，这并不是孙福全在往自己脸上贴金，因为孙福全以前从来没有做过这道菜，而且也没有尝试过，所以并没有这方面的记录。 但这并不能说他的刀功不行。 如果孙福全想的话，切上十来斤豆腐大概也就能练出来了。 陈年也只是抿着嘴笑了笑。 而孙福全则是就在一旁看着，现在他越看陈年越顺眼，每一刀下去都十分赏心悦目。 不过就在陈年把腰子都切成腰花儿之后，所有的准备工作也就都完成了。 “腰子和做其他的不一样，需要先用沸水汆烫一下，主要是骚味太重了，总之就是看你的客人是谁，要是就好那口的话，你直接起锅烧油都行，但要是吃不了那么重的骚味儿，还想吃这道菜，你就得往水里放点儿黄酒，把这些腰花烫到发白打卷儿再捞出来。”孙师傅仔细的讲解着，陈年则是在旁边用心的听着。 看着孙师傅将腰花儿焯好之后又放入冷水之中保持口感，陈年也同时在心中默默念着这些举动的用意。 紧接着孙师傅又用勺往锅里放入一大勺油，陈年则是十分识趣的开始去锅灶旁招呼。 这个时期的灶火已经是那种推拉式的了，只需要调整推拉的力度快慢和深浅就可以掌握火候。 “火不要太大。”孙师傅叮嘱了一句。 陈年点了点头转为中火模式，现在的他就是一个声控版的柴火灶，孙师傅怎么说他就怎么做，丝毫不含糊。 陈年一边拉着风箱，一边时刻关注着上面的油温。 做厨师时间长了，仅仅是看到油的状态，看到锅上升腾起的热气，便可以判断出油温。 当油温达到三成左右的时候，孙师傅就将肉片下入了其中。 然后飞快的用筷子不断的在里面或愣，让每一个肉片都能够被油炸到，就这样过了大概二十秒钟左右…… “小火……”孙师傅又开口说道。 陈年连忙调整火候，而孙师傅则是拿起了漏勺将里面的肉片尽数捞起控油之后盛入盆中。 “中火。” 孙师傅再次发号施令，陈年连忙调整频率。 这一次陈年观察到锅内的油温差不多达到六七成左右的时候，孙师傅又将猪肝倒了进去。 “猪肝外表光滑，所以下锅之后不能马上或愣，要不然容易脱浆。”孙师傅说道。 陈年暗中点点头，他也想到了这一点，虽然以前没怎么做过猪肝，但这些原理都是类似的。 过了一会儿，哗啦哗啦的声音响起，猪肝外面的那一层包裹也渐渐的定了型，这时孙师傅才搅动筷子，将那些猪肝打散。 虽说只是中火，但这种大灶的威力还是很强的，油温上来之后一点儿也不逊色于后世的煤气炉。 热气不断升腾而起，锅内的油不断的冒着泡泡，看起来比煮沸的水还要猛烈许多。 等到猪肝在油锅内炒的差不多了之后，孙师傅并没有急着将其捞出，而是将先前改好刀的腰花儿也下入油锅之内。 “腰花不能太老，刚才已经在锅里焯过了，所以现在放进去冲冲油就行，你看就这么扒拉两下就能捞出来了。”孙师傅一边说着一边将锅内的猪肝和腰花儿同时捞出来，放入刚才盛放着猪里脊的盘中。 美食从麻婆豆腐开始 第372节 “现在就只剩下炒了，一会儿给他们打了饭之后，咱俩喝点，我这儿还藏着点好酒，是之前三爷给我的。” “那感情好。”陈年一听这话就乐了，这说明孙师傅对自己的认可更进一步，要不然怎么会和自己喝酒？ 俗话说得好，酒逢知己千杯少，话不投机半句多，越是讲究的人在喝酒上面就越有规矩，不是知己，不是自己看重的人，是绝对不会多抬一下酒杯的。 孙师傅见陈年答应了，美汁汁儿的把先前的油倒出来，然后简单刷了一下锅去掉方才的味道，然后继续开火，将里面的水分烧干，等到锅热了之后再次下入些许油。 “这就该炒葱姜蒜了。”陈年心里嘀咕着，猪肝、猪肉还有腰花都已经焯好了，现在就是正式炒菜的时候。 随着葱姜蒜下锅，那种独有的味道瞬间升腾而起，其中的蒜味尤其明显，但吃这样的下水就是要蒜多一点才好吃。 尤其是陈年想到一会儿还能再喝点小酒，不禁更馋了。 在店里的时候他要考虑到下午工作，而且又是吃员工餐，所以很少喝酒，但在这种厨房里就无所谓了。 反正现在做的是晚饭，等一会儿吃点小菜喝点酒，把厨房收拾完，最后回屋躺着呼呼睡他一大觉，岂不美哉？ 葱姜蒜炒的差不多了，也到了主角出场的时候，猪身上的三样宝贝被一起下入锅内，随着孙师傅不断的翻炒，这种爆炒内脏独有的香味儿便散发了出来。 陈年就是属于那种比较钟情于吃内脏的人，什么鸡杂、猪肝、猪腰子、羊腰子、肥肠之类的，只要味道做得差不多，那都是陈年的心头爱。 而这种菜由孙师傅这种老鲁菜厨子做出来，尤其好吃。 那香味被激发的直接螺旋升天。 在做菜，尤其是做肉菜的时候，先炒葱姜蒜便是要增加其底味儿，如此一来便能够使得炒出来的菜味道更加丰富。 这就像是药引子一样。 当然这种菜比较吃蒜味儿，羊肉比较吃葱味儿，每一种食材吃的味儿不同，因此葱姜蒜的比例也不尽相同。 此时孙师傅直接让陈年开启大火模式，陈年玩了命的拉着风箱，里面的火被烧得旺旺的。 在这大火之下，孙师傅炒菜的动作也变得猛烈了起来。 仅仅是炒了七八秒之后，孙师傅就将先前调好的芡汁完全倒入其中。 “做这菜到这个时候就得用大火，这样味道才能上去，要是火力不够的话，出来的味儿也要差点意思。” 调好的碗芡与食材不断发生碰撞，然后将那些食材包裹在里面，红褐色的酱汁看起来颇有食欲，再加上如此环境，陈年心中的馋虫愈发按捺不住了。 随后孙师傅直接又放入一大勺蒜末进去，锅内的蒜味儿再一次加重，而这一次蒜末的加入陈年愿称之为灵魂！ 如果说先前的步骤做的是80％，那这一大勺蒜的放入直接弥补了剩下的19.999％。 蒜香味被不断的激发出来，而这一锅老爆三的香味儿也同时在不断的攀升，就在差最后一步的时候，孙师傅又淋进去一勺花椒油。 宛若激情之时最后动弹的那一两下。 颠勺三次，然后出锅！ 看着那一大盆满满当当的老爆三，陈年当场就按捺不住了…… “孙师傅，他们啥时候才能开饭？”陈年问道。 “快了……”孙师傅笑着说道。 看出了陈年心中所想，孙福全拿了一双筷子递给陈年：“先尝尝，看看味道如何？” “可以吗？”陈年不确定的问了一句。 “那有啥不行的！厨子尝菜天经地义，不尝菜哪能知道咸淡？而且要尝味道的话，就是刚出锅的时候味道最好！” “行，那多谢孙师傅。”陈年谢了一句之后，便接过筷子夹起一块儿腰子直接丢入口中。 咀嚼之间腰花儿的脆爽口感在和牙齿的碰撞之间发出略微清脆的声响，脏器独有的味道被胃里敏锐的察觉。 但由于先前对腰花儿经过了仔细的“照顾”，所以此刻腰花在口中并没有那种腰子的骚味儿。 简而言之，这炒腰花可以说是陈年吃过最好的腰花儿了，没有之一。 果然深受广大人民群众喜爱的菜，如果能做好了，那绝对是王炸。 不过陈年觉得现在腰花儿能这么好吃，大概也和先前加入醋和黄酒的焯水以及乘出之后下入凉水中的浸泡还有先前用葱姜水的腌制有关。 这道菜前前后后准备的工序非常多，但在炒的时候其实就是框框框按照顺序一顿炒就完事儿了。 在家里想做的话也能做，但就是要花的时间比较长，而且处理干净会比较麻烦一些。 “你知不知道刚才我为嘛要把这三样分开滑油？”看到陈年吃了腰花之后露出满意的神色，孙师傅突然问道。 陈年心里晓得孙师傅这是在考自己，思索片刻之后便回答道：“猪里脊好说，而且低温滑油能让肉片更滑嫩，而猪肝要等到升油的时候，在七八成热的时候再下锅，那样肝儿成型快，而且里面也能熟透，最后就是腰花儿，刚才已经在水里煮过了，所以最后只要冲一下油就行。 要不然的话腰花熟过了头，吃起来就硬，口感也不好。” “嗯，可以。” 孙师傅听着陈年几乎交出了满分的答卷，心中甚是欢喜。 陈年愈发符合他心中徒弟的形象，而他也就越愿意把东西交给陈年。 “其实咱们现在做的老爆三是属于汉民的版本，也叫爆三样，你要是出去找找，有回民的馆子也能吃到他们做的老爆三。 回民的老爆三是发干的，就碟子底儿有一点儿油，说起来是比汉民版的老爆三更适合下酒的。” “那是回民的更正宗？”陈年好奇的问道，对于这道菜的历史他还真不太了解。 “那还真不是，刚才做的老爆三是鲁菜传到天津这边来的，只不过在天津这边稍加了一点改良，讲究的是一个爆汁，吃起来有味、下饭！” 陈年点了点头，心道每一道菜果然都有着自己的故事。 不过回想到刚才吃腰子到口中的那浓浓的蒜香味，让他不禁联想到最后孙师傅加进去的那一勺蒜末。 现在依稀想起来，那一勺蒜末都是泡在水里的，只不过用的蒜比较多，所以看起来并没有特别明显。 可是当时陈年就发现了，在加入那一勺蒜末之后，这道菜的味道开始明显的发生了升华。 但要是只放蒜的话大概没有那样的效果，所以关键可能就在那些水上面。 被水泡过的蒜味道就会变得特别浓重，而且蒜水同时被加入锅中之后，也能够更快的让蒜味儿侵入那些主要食材当中。 如此一来，这道菜就十分明朗了。 也就是全程有孙师傅一边给自己展示一边讲解，否则让陈年自己来研究的话，没有三五天的时间是研究不出来的。 而且那还是现在自己的技艺熟练了，如果按照自己最开始的状况，起码得照着半个月的时间去了。 “那孙师傅，要是武馆里有的人不爱吃这些该咋办？”陈年忽然想到每个人的口味不同。 可能有的人爱吃肉，但是不爱吃内脏，就是做得再好吃也不吃的那种。 好听到这话孙师傅眼睛一横：“他耐吃不吃，反正三爷爱吃，我做了有俩菜，他不吃这个就自个吃别的去。” 果然被老板亲自邀请来的老师傅说话底气就是足！ 可等待的时间是漫长的，陈年左等右等，就当他快要坚持不住的时候，才听到武馆内呼喝的声音渐渐的小了起来，取而代之的是： “吃饭喽！” “不知道今天晚上又能吃什么！” “我得先过去让孙师傅多给我打点肉！” “哈哈哈，不可能！现在有小陈师傅了，而我先前已经跟小陈师傅拉好了关系！” 第425章 拜师成功 “哇，二师兄，你也太阴了！”钱虎这话引得众人一阵侧目，原本以为二师兄钱虎是最不擅长这些的。 可谁曾想钱虎居然背着他们早就偷偷的和陈年已经搞好了关系。 他们就这样吵吵闹闹的各自回去取了自己的碗来到了后厨之中。 “孙师傅，今天吃嘛？”钱虎冷声问道，声音如同洪钟大吕，震的房檐上的灰似乎都掉下来一层。 “木须肉和爆三样。”孙福全说道，就像他一眼就相中了陈年一样，当初在来这边做饭的时候，没几天他就很快喜欢上了这里的氛围。 因为沈三开的是武馆，里面的徒弟们一个个饭量大的离谱，而且大多是穷苦人家出身的孩子，在吃饭上也不怎么挑。 更何况孙福全做菜本来就好吃。 所以每次看到这些人抱着跟脸盆一样大的饭碗猛扒饭的时候，他就感觉到一阵欣慰。 对于一个厨师最大的尊重并不是在吃完饭之后夸他做的好吃，而是在吃饭的时候就已经用行动体现了出来。 “木须肉？爆三样？孙师傅，您这可是下了血本啊！”大师兄唐德春说道。 而孙福全却摇了摇头：“介不是我下血本，是三爷下了血本，为了你们这群小崽子，三爷每个月多少现大洋都被你们吃了。” “哈哈，感谢师父，感谢师父，也感谢孙师傅和陈师傅。”钱虎听后憨憨笑着说道，“快开饭吧，我师兄都饿的不行了。” 口中说出来的是饿的不行，但搬出来的名头却是唐德春。 “去去去，你自己饿就自己饿，说我干嘛？”唐德春没好气的抬起蒲扇大的巴掌就给钱虎的大脑袋瓜子来了一下子。 “师兄，你这是嘛意思？你要是不饿的话我就让孙师傅把你的那份也打给我了。” “那你可以试试，你看孙师傅给不给。” 就在大师兄和二师兄拌嘴的时候，其他人也都在旁边吵吵嚷嚷的起哄。 看得出来，这帮师兄弟的关系非常好，不过说来也是，在这时代大家说是师兄弟但实际上每天吃喝拉撒练功睡觉都在一块儿，早就亲的和亲兄弟一样了。 “可惜没有酒，要不然我今天非得要好好下二斤。”钱虎遗憾的说着。 “练功还想喝酒？小心师父的烧火棍。”唐德春在一旁提醒道。 钱虎听到烧火棍三字顿时不说话了，烧火棍的威力他到现在依旧记忆犹新，两年前他犯过一次错，在外面因为一些事情和别人打了架，把人家的鼻子打断了，牙也打掉了半嘴。 后来还是沈三出面摆平，但回来之后，沈三亲自抄起烧火棍给钱虎来了十下。 打完之后钱虎半个月都没下地。 “算了，别喝酒了，粥也挺好喝，陈师傅，给我来一大碗稀饭，稠稠的！” 陈年见状点了点头。 这边的稀饭其实也就是用小米熬的，在很多地方被称作小米粥，但是在一些北方地区会把大米粥，小米粥，以及黑米粥之类的统称为稀饭。 只不过具体称呼起来就是大米稀饭，小米稀饭和黑米稀饭这样的了。 陈年接过对方比自己脸还要大的碗，然后把勺子在锅底转了转，紧接着捞了两勺稀饭放入碗中。 美食从麻婆豆腐开始 第373节 黄澄澄的稀饭上面还飘着一层浅浅的米油，浓稠的只能看到表面，轻轻搅动之下金黄色的米汤表面便会出现一层浅浅的旋儿。 古人云，见水不见米，见米不见水，均非粥也，米水融合，柔腻合一，才谓之粥也。 孙师傅在北方生活了一辈子，对于熬小米粥可谓是手到擒来，而且不光是孙师傅，便是大多数在北方生活的人只要不是穷的连锅都揭不开了，必然会对小米粥有着一番深情厚谊。 光是陈年就知道以前有同学的家里，每天晚上或者是早上必会喝一碗小米粥，要不然浑身都不得劲儿。 钱虎在接过碗之后先是在其表面上吹了吹，然后沿着碗边儿嘬了一圈儿。 最后长呼一口气：“啊……美！” 只不过对方满脸的大胡子在配上这表情看起来有些猥琐。 “来来来，都先到这边打稀饭，等一会儿我把菜给你们端出去，今天的菜就着吃。”陈年站在大铁锅前招呼道。 很快，众人便排起了队。 陈年一看他们排队基本是按照辈分来的，虽然没有那么绝对，可站在最后面的都是辈分最低的。 见状陈年心中便有了心思，每次在盛的时候必会先在下面搅动一番来一勺稠的，然后再从中间来一勺稀的。 这样能确保每个人碗里的稀饭都差不多，否则前面打的太稠了，到后面米粒儿都剩不下一颗，那样就不是稀饭，而是米汤了。 当然若是有谁就喜欢喝稀稀的米汤，陈年也会满足他的要求。 等到米汤打的差不多了之后，他们又开始往盆里面打菜，一个桌子上两盆菜，一盆里面装的是木须肉，另一盆里面装的是老爆三。 饭量确保每个人都能吃饱，哪怕让他们吃的稍微撑一些也不能饿着。 陆陆续续的将菜盘端出去，一放在桌子上大家便开始蜂拥而动。 一人一筷子大口大口的吃着菜。 沈三和他的夫人是不来厨房的，他们的饭菜每天都是孙福全打好之后端出去。 但其他人还是得自己动手。 当陈年把菜盆放在这一桌的时候，发现钱虎碗中的稀饭已经喝下去小半了。 菜上了桌自然是师父和师娘先动手，只有师父和师娘动过手之后，他们才能开始动筷子，这也是餐桌上的礼仪，表示对师父的尊重。 沈三夹了一块肺子吃进嘴里一边吃一边满意的点点头：“孙师傅的手艺好的很，你在这儿跟他多学一学，对你自己也有好处。” “知道了三爷，我会在这边好好跟着孙师傅学习的。”陈年恭敬的说道。 沈三满意的点了点头，他也觉得陈年是个可塑之才。 随后陈年抬起头来便看到钱虎已经开始行动了，直接夹了一大筷子老爆三放进稀饭里，看得陈年直皱眉头。 但他也不好说什么，可是钱虎却并没有察觉到陈年的目光，再将这些腰花儿、猪肺放入碗中之后，搅拌了搅拌，看着汤汁变成了浓油赤酱的颜色之后，直接端起碗来对着嘴边就开始划拉。 连吃带喝的来了一大口。 虽然这种搭配陈年并不是十分认可，但不得不说看钱虎吃饭确实是香。 若是钱虎生活在后世，搞个直播也非常不错。 唯一有些美中不足的就是钱虎在喝过之后，胡子上还沾了些许的汤汁。 看的陈年特别想上去给他擦一擦。 但想想还是算了，所谓眼不见心不烦，陈年又和沈三打了招呼之后才转身回到厨房里继续盛菜。 在给外面盛好菜之后陈年回到厨房里，此时孙福全已经又盛出来两盘菜，一盘木须肉，一盘老爆三，妥妥的放在那里。 随后又从厨房的一角拿出一个小酒坛来：“来少喝点吧，今天的菜下酒。” 陈年点了点头。 紧接着孙福全又不知道从哪里摸出两个小酒盅来，一个放在自己面前，另一个放在陈年面前。 这么一盅，大约半两左右，陈年喝起来也没什么压力。 坐下之后给自己和孙师傅分别盛了两碗小米稀饭，等到孙师傅动了筷子之后，陈年便迫不及待的把筷子伸向了一旁的木须肉，夹了一块鸡蛋。 入口之后并没有鸡蛋的腥味，反而带着些许清爽的味道，但在咀嚼之后鸡蛋特有的香味儿才开始散发出来。 由于先前孙福全在处理鸡蛋的时候并没有过多的步骤，所以这一口鸡蛋非常鲜嫩。 这本就是一道淡口的菜，所以陈年吃起来感觉格外的细嫩爽滑，可就算如此，这道菜还是相当下饭。 笋片儿，黄花菜，黄瓜，木耳……每一种配菜都保留了其爽脆的口感，在咀嚼的时候尤为明显清脆的声音从口中传出，这说明里面的水分被极大程度的保留在了其中。 就像是陈年在炒青菜的时候一样。 如果炒得过了火候，就没有脆脆的感觉，会变的软趴趴的，口感大打折扣。 而木须肉里的肉也被精心的处理过，柔嫩，弹牙，完全不柴。 “来，咱们喝一个吧，你才刚来没几天，但我能跟你保证，这边绝对能待下去，你想想你在外边儿让人给揍了，回来喊一声，几十个师兄弟出去给你报仇。”孙师傅说着和陈年碰了一下。 陈年端起酒杯来细细的抿了一口。 “嘶……呼……”一口酒气儿探出，“这酒还挺辣的，有劲儿！” 孙师傅听到陈年的评价，得意的笑了笑：“那可不，酒没劲儿喝着有什么意思？不剌嗓子我都不稀得喝它！” “那确实！”陈年一边说着，一边夹起一筷子老爆三来，恰巧这一筷子上有腰花儿有肺片儿也有肉。 一起送入口中，浓厚的酱味儿以及蒜味居然将酒味都盖了下去！ 改刀后的腰片儿，每一个缝隙之间都沾满了酱汁，一口下去，酱汁在口中爆发，再加上腰花本身脆脆的口感，非常耐嚼，每一次咀嚼都有汁水迸发而出。 这一口和刚才尝菜的那一口还有些不同，由于先前喝了一口酒，这一口老爆三下去，甚至让陈年吃出了江湖的味道。 虽然在很多大型的宴席上，这种内脏是上不了台面的，但在民间可管不了那些。 这一盘菜被孙福全做的鲜香十足，无愧于前面那么多的准备工序。 明明刚才刚刚喝了一口酒，但是这一口落下去，陈年不禁再次端起酒杯来：“孙师傅，我在敬您一个，以后在这边还需要孙师傅多提点提点。” “哈哈，好说好说，你刚来的时候我就看你小子够机灵，现在发现手艺也不错，我肯定得好好教教你，我年轻的时候可没你这么聪明。 现在我老了，趁我还能说得了话，掂得动勺，把我会的都教给你，以前我觉得这手艺传不传的无所谓，反正我不会有的是人会，可现在发现给别人当老师的感觉那是相当不错。” 孙福前说完再次抿了一口杯中的酒，但他的一番话让陈年顿时捕捉到了其中重点。 瞬间以迅雷不及掩耳盗铃以响叮当之势离开小板凳，然后就在厨房的地面上双膝跪地，郑重的行了一个大礼。 “师父在上，请受徒弟一拜！” 因为刚才孙师傅的话明摆着就是完全认可自己了，打算传授自己技艺，所以陈年自然要以弟子居之。 所谓一日为师终身为父，更何况是对自己传道授业的师父，自然要以大礼相待，对于陈年来说，师父愿意把毕生所学教给自己，那就算给师父磕几个头也是理所应当的。 孙师傅看到这一幕，乐得合不拢嘴。 “好好好，那从今天开始我孙福全也有徒弟了，你放心，只要你肯学，我肯定好好教你！”孙福全也郑重说道。 陈年点了点头，然后拿过旁边的酒壶来，又给孙师傅的杯中蓄满，然后又给自己倒满。 手持着酒杯举过头顶。 “师父，我给您敬酒！” “好好好……”孙福全不断的重复着这几个字，他只觉得今天是这几年中最开心的一天了。 说实话就在今天做饭之前他都没想过自己会这么快就把陈年收做徒弟，毕竟先前也说了得考验一番才行。 可在做好菜之后，把菜端出去看着外面沈三的弟子们恭敬孝顺，让他不禁动了恻隐之心。 于是就在刚才喝了酒之后，借着那么一丝丝的酒劲儿不经意间提了一句，谁知陈年如此敏锐，当场就反应了过来，磕头拜师。 这如何能让他不喜欢？ 紧接着陈年将杯中酒一饮而尽，火辣辣的感觉顺着喉咙一直烧到了胃里，可他心里是高兴的。 从今天起自己又多了一个师父。 孙福全也在同样把酒喝掉之后，放下酒杯伸手将陈年扶了起来：“起来吧，起来吧，地上脏，回头我再把这事儿跟三爷说一声，也让三爷做个见证。” “好勒师父！” 第426章 你管这叫碗？ 在拜师之后，二人都是兴致勃勃，不过除了先前倒的那一杯酒之外，他们过后也就又只喝了一杯。 中途又进来添饭的武馆弟子们看到孙福全自己在厨房里喝酒早已见怪不怪了，他们自然知道这孙师傅是自家师父亲自请来的。 而且人家又不像自己一样需要整天练武，所以喝点酒是允许的，反正孙师傅也不会因为这一两盅就喝醉。 只是他们对于陈年却十分羡慕，大家年纪都差不多大，但陈年就可以在厨房里喝酒，而他们只能在外面喝粥。 不过这种事就算羡慕也没用，谁让人家是厨子呢？ 但对于陈年来说，能够搭配着老爆三这种菜喝点小酒确实挺美。 吃完之后沈三坐在院子里乘凉，口中哼着不知名的小曲儿，陈年和孙师傅则是去前面端菜盆，虽然碗筷是各洗各的，但这种公用的菜盆还是要厨房来洗的。 但从吃饭的地方到厨房还是要经过院子的，孙福全让陈年先回来收拾，而他自己则是留下来到了沈三身边。 “三爷，我想跟您说个事儿。”孙福全本身身子就有些佝偻，但和沈三说话的时候他的身子又弯下去一些。 脸上也带着恭敬的笑容。 尊重是相互的，沈三爷尊重他，他自然也尊重沈三爷。 在听到孙福全的话之后，沈三也从躺椅上站了起来：“孙师傅，有什么话尽管说？” “三爷，我把陈年收为弟子了。”孙福全说道。 而沈三听到这话之后脸上尽是惊讶之色：“孙师傅，这可是真的？” “真的，我当初是看他机灵而且有些基本功才招他进来的，但没想到他会的还挺多，但大多数会的是南方那边的菜系，对于北方这边的了解不多，而且天赋之强在我之上，再加上这几天干活又勤快，很多东西一点就通，我就想着直接把他收为弟子算了。” 听到原委之后，沈三脸上虽然依旧带着笑容可还是问道：“你说他会不会是有人派来偷师的？” 孙福全听到这里犹豫了一下，然后缓缓摇了摇头：“我看不像。” 因为他现在也不敢完全确定。 毕竟这种东西其实是不太容易能够看得出来的，有句老话，知人知面不知心，就是如此。 美食从麻婆豆腐开始 第374节 如果陈年真的是那种狼崽子，他也不一定能够看得出来。 所以刚才他在说的时候才有些犹豫，但孙福全显然不是那种爱纠结的人，所以很快他就想通了，继续说道：“就算陈年真的是过来偷师的，那又如何？反正我的这一身手艺带不来拿不走的。 就算教会他又如何？反正我又没有徒弟，大不了到时候我就当没有收过这个徒弟。” 沈三看着孙福全的眼睛并没有说什么，在收徒方面孙福全没什么经验，但他自己的经验确是丰富无比。 想当初自己武馆刚成立的时候，收的第一个弟子便是唐德春，但是二弟子却并不是钱虎，而当初的那名二弟子的天赋比唐德春还要强。 以至于当时自己在对方身上下的功夫远超旁人，便说是倾囊相授也丝毫不为过，甚至都把对方当做了自己的儿子来养。 但就在三年之前自己的大寿之日，当时的沈三邀请了很多同道中人过来参加寿宴，可也就是在这一天，他最得意的二弟子突然说要离开。 只是刚开始在前厅与众多宾朋交谈的沈三并不知情，他的妻子在后院苦苦哀求，但是那二弟子都完全不听。 以至于在徒弟们贺寿的环节，这个二弟子也并没有出现。 沈三这才发现不太对劲，因此过后便找了个机会去后面看了一眼。 看着自己得意弟子决绝的神情，沈三当时怒火攻心，差点一口老血喷了出来，巴掌高高抬起但看着对方那倔强而又坚定的眼神，最终还是没有落下来。 最后沈三放对方离开了。 而就在对方离开之后，沈三调整了心情又重新带着笑容回到了前厅，只是在这一天他喝的酒比谁都多。 人们只当他是高兴。 但也就是在三天之后，津武门最大的竞争对手豪杰武馆那边忽然传来了消息，先前从津武门背叛而出的弟子已经加入了豪杰武馆。 这消息也很快传遍了整个天津的武术圈子，每个人都在幸灾乐祸的看着津武门的笑话，看着沈三的笑话。 而津武门的弟子们在听到这消息之后，一个个怒气冲冲的想要去找麻烦，但沈三却拦住了他们。 从此之后沈三在挑选弟子的时候十分严格。 而且也不会再偏重任何一人，而是对谁都一视同仁。 因此他才对于突然出现的陈年在极短的时间内得到了孙福全的赏识而感到有些警惕。 因为根据孙福全的描述，陈年就和当初他的那个二弟子一模一样！ 虽然听到孙师傅嘴上说着不在乎，但他心里清楚如果陈年真是那样的人，孙师傅是绝对会伤心的。 可此时他也不能多说什么。 只能恭喜。 当然陈年不知道这些，他还在厨房里美滋滋的刷洗着碗筷。 武馆占地面积很大，除了那些弟子之外，其他的后勤人员都是有自己房间的，虽然不大，但也是一处私密的空间。 这让陈年感觉十分人性化。 虽然让他和孙师傅同住一间房陈年也不是很在意，但能有自己的房间，那肯定是最好的。 在这边呆了一整天，也听了一整天的天津话，陈年感觉自己已经要被带跑偏了。 从前他以为东北话的感染能力就很强，现在发现天津话的感染能力也一点不弱。 不过躺在床上陈年又想到了先前听说的过段时间天津的武术界就又要开始比武了，而且这一次地点还是在津武门内。 到时候不光沈三和他的弟子们压力大，自己和孙师傅也得好好为津武门争一口气。 也不知道津武门的实力和他们相比到底如何。 不过根据白天这些师兄弟们的反应来看，大概还是大师兄唐德春的实力最强，但具体强到哪里，陈年也没有见过，后世当中虽然有看过很多像《精武门》、《杀破狼》、《一个人的武林》……这样的武打电影，也看过李小龙的全套武打片儿。 但那终究还是影视作品。 就算李小龙，洪金宝，李连杰，甄子丹这样的都是带着真功夫的，尤其李小龙已经算是一代宗师了，可在电影中呈现出来的终究不如拳拳到肉的真打更加直观。 这玩意儿就跟武林大会似的，一想到这里陈年甚至还有些期待。 不过陈年一想到唐德春，便又想到了上午的时候来找唐德春的那个女人。 如果说颜值容貌的话，那个女人绝对算得上是明星级别的，而且看其穿衣打扮也不像是穷人。 毕竟在这个时期大多数的穷人还穿着粗布衣裳留着长辫儿呢。 包括孙师傅和武馆里的很多人其实也留着长辫儿，甚至陈年自己的脑袋上也还有辫子。 “嗯？” “我怎么还留着这玩意儿？” 一想到这里陈年顿时就坐不住了，这种封建糟粕怎么能出现在自己这个新时代大好青年的身上？ 白天的时候太忙了，所以一直都没有注意到，此时陈年想到这里一摸脑袋，当场就觉得浑身不自在。 但是这大晚上的外面剃头的馆子又不开门。 可这破辫子对于陈年人来说肯定是非剃不可的，否则陈年真怕晚上睡觉的时候被这辫子勒死。 于是陈年来到厨房里面点燃了油灯，摸了摸自己的脑袋，先是将下面的辫子一斩而断，随后又找了一把小一些的刀开始给自己剃头。 可自己给自己剃头，刮的时候只觉得头皮生疼。 没办法，陈年之后回到自己的房间里拿了猪胰子过了一下水，然后在头上好好的搓了搓。 这时再刮的时候就没有那么疼了。 而且陈年越刮就越顺手，毕竟刀工摆在那里，现在只是刮一刮，只要熟练了，那就是手到擒来了。 不过好在现在夜深了，也没有人打这边经过，否则要是有人走在院子里往这边一瞧，一眼就能看到陈年目光呆滞的拿着刀给自己剃头。 吓都得吓个半死。 就算吓不死也得吓得尿一裤兜子。 当然陈年的目光呆滞是因为给自己剃头的时候自然要专心，反正用眼睛又看不到，哪里有多余的头发只能用手摸。 因此眼神就比较木讷一些。 直到摸着头上基本上没有发茬了之后，陈年才满意的点了点头，接了盆水洗去脑袋上和刀上的碎发。 随后又将地上的头发扫得干干净净，一起塞进灶火里面之后，这才满意的回到自己的屋子里。 虽然把头发剃成这样有点凉快，但同时也多了几分清爽。 整个人睡觉的时候都踏实了许多。 只是陈年在躺下没多久的时候，就听到院子里开始传来此起彼伏的声音。 不用想，这肯定是那帮练武的人。 虽说自己是独立住宿，但是住的地方却和他们在同一个院子里。 在整个津武门也只有沈三和夫人是有着独立小院的，其他人哪怕就是沈三的儿子沈文那也得和师兄弟们住在一起。 仔细听每个人打呼噜的声音还都不一样，有的像是拖拉机，有的像是放鞭炮，有的像是拉风箱，凑在一起活脱脱的一个交响乐团。 但陈年的睡眠质量一向是非常好的，也就是刚听到这声音的时候有些不习惯，但躺在床上听着听着困意也就上来了，这些有节奏的鼾声反倒成了陈年助眠的曲子。 就这样陈年一觉睡到了大天亮。 值得令人庆幸的是武馆里并没有养鸡，这些习武之人每天不用鸡叫就十分自觉的起床开始练功了。 而陈年也有早起的习惯，当他醒来之后，麻利的穿好衣服洗漱完就朝着厨房走去。 现在既然是在武馆之内，那就得给大家做早饭。 一天三顿哪一顿落下都不行。 来到厨房之后，陈年发现孙师傅并不在这里，大概是还没有起床，于是陈年就想着自己先整点儿…… 早上陈年打算给他们做粥，然后再炸点油条吃。 但就在陈年刚开始刷锅的时候就听到了身后的脚步声。 “师父，您来了……” 每一个人走路都是有着固定频率的，而刚才那步伐沉稳但节奏并不快的脚步声一听就是孙师傅的。 “嗯……怎么起这么早？”孙福全显然也没想到陈年这么早就来厨房里了，毕竟刚来的那两天陈年可没有像今天一样早。 “这不是想着早点过来能准备点儿好吃的嘛，他们吃的好，练武也有劲儿。” “说的不错，不过你打算给他们做嘛？”孙师傅好奇的问道，早饭让陈年来做也没什么的，反正早上也吃不了什么复杂的饭菜。 “我打算熬点儿大米稀饭，再整点油条。” “你还会做油条？” “会一点。”陈年点了点头，但实际上他会的其实并不只是一点，当初为了研究油条，他尝试过很多办法。 知道那种外皮酥脆但是形状笔直的大油条怎么做，也知道那种长约二十公分，外表被炸的都是泡泡的油条怎么做…… 甚至陈年还知道如果想要整花活的话，可以往油条里面加上一些巧克力酱之类的。 毕竟在红红饭店里也做了很长时间的早餐，而且炸油条这项工作基本都是陈年自己完成。 “那行，今天的早饭你做，做多了不怕，别整少了，这一帮人啊，特别能吃，你看他们吃饭用的都是盆儿，喝粥最少也是一盆起，吃油条估计一个人吃十根八根的都不费劲。”孙福全叮嘱道。 “放心吧，师父，那我就多做一点，如果早上吃不完，中午还能就着吃或者上午有谁饿了也能过来拿两根吃一吃。”陈年点了点头。 他觉得确实有必要多做一点，因为来到这里之后，这些人的饭量完全刷新了陈年的认知。 原本在陈年的眼中只有长得像碗的才叫做碗，小的就是小碗，大一点的就是海碗。 但是在北方好像不是这样，只要能用来盛饭的容器似乎都可以被称作是碗，就比如外面那些人们用的盆。 刚开始他在看到那些人拿着盆儿过来打饭的时候真想一把薅起他们的脖领子大声质问：“你管这玩意儿叫碗？你拿着盆过来打饭是认真的？” 可最后看着那些人身上的腱子肉还是没敢这么做。 第427章 煎饼果子 在别人的地盘上，陈年自然不会用自己的短处去挑战别人的专业。 要是比做饭的话，陈年现在是一点都不怂，但要是比打架的话，自己那就不是个了。 说句不好听的，在这武馆之内，那些弟子排着队让自己挑，估计都挑不出来一个自己能打过的。 美食从麻婆豆腐开始 第375节 而且陈年觉得自己可能连沈三的老婆都打不过。 所以想一想他们吃得多也是理所应当的，就像是运动员和当兵的饭量都比较大一样，因为每天消耗的能量也多。 陈年虽然在早上的时候做了早餐，但他还是想着能出去转一转，毕竟天津的狗不理包子还有煎饼果子都挺出名的。 以前虽然在bj上学，但却没有来过天津。 再加上后来毕业之后回到成都就一直没有挪地方了，所以陈年并不想放过这个机会。 虽然他也清楚现在这个时期的煎饼果子和后世的煎饼果子可能有些出入，但文化都是慢慢发展的，饮食作为文化的一种，也会随着时代的变迁以及人口味的变化还有物质生活的日渐丰富而进行不断的改良改进。 在这个时候吃这个时期的美食，要的就是那种风味和感觉。 就像是去了四川要吃川菜，去了山西要尝尝面食一样。作为一个城市的文化符号，陈年自然不能错过这千载难逢的打卡机会。 但毕竟这些早餐也是自己做的，如果一口不吃也说不过去，所以陈年早上就只喝了一小碗大米稀饭吃了一根油条，等到早餐时间结束之后和孙师傅打了个招呼便先出门去了。 当然他的说辞是出门去买一些日用品回来。 现在陈年有一个小时左右的活动时间，足够他把这附近都逛一逛了，走出武馆的大门，陈年选择了和去菜市场截然相反的路。 街上大多还是一些穿着麻布的穷苦人，他们的辫子盘在头上，有人身上背着竹筐，有人则是拉着平板车，上面满满当当地都是货物。 但偶尔也能看到一辆汽车驶过，只是从车窗外向内看去，里面坐的大多都是洋人，仅仅一小部分是熟悉的中国面孔。 可这些人和大街上的穷苦人显然不是一个世界。 但除此之外还有一些穿着得体制服的学生抱着书本走在路上，他们看起来也要比其他人更加自信和骄傲。今年是1918，如此想想，明年的五月四号…… 在这个时代，读书并不是唯一的出路，但是能读书那可是光宗耀祖的事情，而且这个时代的读书人是要在以后改变世界的。 路边依旧有不少的人在叫卖，有些小摊上卖的是瓜果，还有一些卖的是早点。 早点摊上蒸汽连连，周围摆着几张破旧无比的小桌子和板凳，人们就坐在小板凳上吃着馄饨。 但这个早点摊并不是陈年的目标，他想要找一个卖煎饼的。 就这样又走了半条街，陈年才发现一个卖煎饼的摊位。 那边已经围着一些人了，生怕煎饼卖完的陈年刚想快步走上前去，可目光不经意间一撇，看到街角处有一个高大的男人，身边依偎着一位衣着华丽的女士。 而陈年看到那名女士的第一眼…… “坏女人！” 陈年一眼就认出了对方，正是昨天上午来找大师兄唐德春的苏云锦。 果然这个女人和师兄不是那种关系，要不然此刻怎么会依偎在一个男人身边？ 看那举止亲昵的分明就是恋人或者是夫妻关系。 断然不可能是兄妹和父女，母子就更加离谱了。 “她好像是叫……苏云锦？”陈年不禁在心中想着。 但不知道为什么，苏云锦似乎是察觉到了陈年的目光，转头过来，在这茫茫人海中和陈年的眼神对视上。 只是因为在人群中多看了陈年一眼，苏云锦身边的那个男人便察觉到了：“你在看什么？” “没什么，就是好像看到一个以前见过的人，不过好像是看错了。”苏云锦笑着说道。 “嗯，这几天回去之后不要乱跑了，商会的事情让师傅去忙就好，我们过几天要去精武门比武，到时候他们肯定会针对我，说不定会对你出手。”那男人沉声说道，但听得出来言语之中满是宠溺。 “沈三会做这种事？”苏云锦好奇的问道。 “沈三不会，唐德春不会，但其他人可就不一定了。”那个男人轻冷笑着说道了，“津武门现在也不过就是靠着沈三的名声，还有唐德春罢了，其他人都是废物，废物就喜欢用盘外招的把戏。” “唐德春可是你以前的大师兄，到时候对上他你有信心吗？”苏云锦又问。 听到这话，那男人转过头来：“你是担心我还是在担心他？” 苏韵锦眉目一挑，满是风情的嗔怒着白了对方一眼：“我当然是在担心你啊。” 但经过这一番对话，那男人终究是没有看到陈年。 因为苏云锦早在最开始的就已经巧妙的把话题转移到其他地方去了。 而陈年并不知道这些，他只知道刚才苏云锦和自己对视的一眼。 “她看到我了？” “怎么办？” “那个男人不回来揍我吧？” 一时之间陈年还有一点慌，就像是偷看别人被发现了一样。 但很快陈年就又想到自己有什么好怕的呢？ 不就是看了一眼吗？ 大家离得这么远，只要那男的一追过来自己就跑。 但好在，那两个人很快就走了。 虽然苏云锦身上有些疑团，但眼下更吸引陈年的还是煎饼果子。 来到摊位前，陈年操着一口并不太标准的天津话问道：“大哥，煎饼果子里面有啥？” “嘿，您这话可问着了，外地来的吧？我一听你说话就知道，煎饼果子嘛就那么几样，煎饼、炸秦桧儿、大葱、酱。” “那来一个尝尝，多刷点酱。”陈年听后点了点头，心想果然花样确实少，但这也说明这会儿的煎饼果子原汁原味。 “多刷点酱可咸，大哥你这口味可真够重的！” “都是干活的口味儿重点儿，有力气！”陈年说道。 “那倒是。” 说完对方便开始做起了煎饼果子来。 煎饼果子之所以叫这个名字，其实也就是字面意思，煎饼还是他的那个煎饼，但果子指的其实就是馃。 而馃也就是油炸的面食，在天津、河北以及山东部分地区，一般都是把油条称为馃子。 只不过随着传播得越来越广，为了使用和辨认的方便，所以就变成了果子。 先前摊主说的炸秦桧其实也是一样的，炸秦桧也是油条，这是属于一种民间的称呼。 看着摊主拿起一个小推子来，在专门做煎饼的大铁盘上倒下去一股面糊，然后又拿了专门的小推子，开始熟练的画着圆圈。 三四圈下去，原本的面糊就已经被均匀的摊在了那铁盘之上。 在铁盘的烤制之下，靠着铁盘的那面开始变硬变脆，被摊主用小铲子轻轻铲了几下，便整个和铁盘剥离开来。 看着动作很着急，可实际上该做的一步都没有落下，该要的火候也没有少一分，摊煎饼的炉子挂在一个小车之上，旁边便是放工具的地方。 在旁边的平台上同样还有一个小盆，里面放着一个沾满酱料的一看就是老演员的毛刷子。 在煎饼基本摊好之后，那摊主拿起刷子来便开始在煎饼之上游龙飞凤，刷势雄奇，姿态横生，动作出于无心，是其手心两忘，已经达到了用刷子的最高境界。 是以用曼卿之笔，颜筋柳骨来形容也丝毫不为过。 这一刷之下观之若脱缰野狗般腾空而来又绝尘而去，一整个行云流水，落笔如云烟的大动作。 在刷好酱之后，又十分豪放地将一根已经剥好的大葱一刀斩成两段，然后放在煎饼中间，随后又折了两根油条放进去一起卷起来。 拿起铁铲在中间来了一铲，力道虽重，但却没有切断最外层的包皮。 就好像是陈年当初在做松鼠桂鱼时改刀虽深，但却没有伤及鱼皮分毫。 没想到高手竟然就在民间！ 之后又从旁边扯过一张已经裁好的草纸，用铲子轻轻一铲便将摊好的煎饼放在草纸之上，陈年还没看清楚怎么回事，对方便已经左折右折的包好了。 当回过神来的时候自己已经付了钱，拿着煎饼果子走到了一旁。 看着手中的煎饼果子，里面没有鸡蛋，也没有火腿更没有生菜和里脊。 就是简单的煎饼刷酱卷大葱油条。 闻了一口，还挺香。 陈年找了一个不太引人注目的地方慢慢地蹲下身子来，虽然旁边就是干净又卫生的水沟，而且似乎还有一只海盗狗在里面洗澡，但这丝毫不会影响陈年的食欲。 找准方向，陈年张嘴就是一口。 薄脆的煎饼发出咔嚓的声音，就好像是在吃饼干一样，而且热乎的感觉相当之棒。 第二层味道就是酱的味道，不得不说，酱和面这两种搭配真是绝了，只要酱的味道够纯正，不管面怎么做都能形成完美的组合。 虽说陈年多要了些酱，但外面的煎饼和里面的油条在口中充分与这些酱料混合，中和之下味道也没有那么咸了，反而徒增一种说不清道不明的风情。 除此之外，虽然这套煎饼里面没有生菜，但却直接卷了两根大葱进去，在酱的味道过后便是葱的辛辣。 当初在红红饭店内的时候，他就在严莉莉的影响下开始喜欢上了就着面吃生蒜，而现在这一口大葱下去，虽然没有那种葱油拌面的香味儿，但是这种更加直接了当辛辣的味道向来都是非常能够刺激人食欲的。 这一瞬间陈年想到了山东的大葱蘸酱。 现在这可不就是大葱蘸酱吗？ 有葱有酱，嘿，您瞧，又是一对儿绝配！ 不过大葱随辛辣，但和油条还有煎饼一起吃，刺激的味道也同样被削弱了许多。 仅仅一口下去，陈年就感觉自己的嘴里充满了大葱的味道，这让他有些无所适从，可虽然他不太喜欢嘴里的这种味道，但不知为何他就是忍不住再次将目光放在了煎饼果子的身上。 紧接着又是一口下去。 刚才咬到的是一段葱白，这次便要换个方向吃那边绿的部分。 雨露均沾。 但吃着吃着一旁的那只海盗狗闻着香味来到了陈年身边，这条狗似乎并不怕人，陈年也不讨厌动物。 “但你往自己身上蹭就过分了啊！” 这条狗身上全都是泥，这要给自己蹭一下，那自己不成泥腿子了？ 所以陈年看了看手中的煎饼，伸手从里面撕下一截油条来，然后朝着远处一丢。 “走你！”海盗狗见状，撒丫子就朝着那一小截油条追去。 油条在空中划过一道优美的弧线。 “不好！”陈年看到那一节油条的落点，刚好是一滩污水，这要是掉进去不就废了？ 美食从麻婆豆腐开始 第376节 可就在这千钧一发之际！ 陈年看到那海盗狗拖着臃肿的身子，奋力冲刺，步伐快的都不像是能出现在这条狗身上的一般！ 眼看着油条越多越低，海盗狗也渐渐的将身体压低，宛若专业运动员一般，目光锐利，然后张开嘴巴。 准确无比的朝着那一根油条叼去！ “难道继之前的高手在民间之外，又要出现高狗在臭水沟了吗？”？陈年看着这一幕，心也不禁跟着热血起来，这不比博人传燃？ 海盗狗此刻的眼中仿佛只剩下了油条，他张着嘴便朝着那一口油条叼去，势必要在油条落入污水前吃到。 绝对！ 可就在下一秒。 “啪嗒～” 油条落进了污水中，泥水到了海盗狗的脸上，引得对方一个机灵。 呆呆的看着污水中的油条，迅速变黑涨大。 海盗狗吐着舌头舔了舔嘴巴，终究还是没下的去口。 不过刚才的那一幕对于海盗狗来说，似乎只是一个小小的插曲，没吃到油条他也并不在意，甩着尾巴便又拖着臃肿的身躯朝着陈年这边走来。 似乎在说：“老板再来一次。” 还是陈年见状，看了看手中的煎饼，连忙五口并作三口把煎饼都吃进了嘴里。 然后含糊不清的说道：“别看我，我吃完了。” 说完把手中的草纸往地上一丢转身便走了。 而那海盗狗懒洋洋的来到曹志谦低下头，用鼻子嗅了嗅，然后伸着舌头开始舔了起来。 一切重归平静。 …… 现在时间差不多了，陈年也该回去了，一会儿还要去菜市场买菜。 陈年其实觉得有些奇怪，一般来说买菜应该是早上去的，但他们这边却经常在上午的时候才去买。 难道不是早上去买的更加新鲜吗？ 去的晚了最好的都被人挑走了。 在回去之后，陈年就此事问了问孙师傅，但得到的答复另陈年感到既合理而又离谱。 “因为我起不来。” 第428章 烧二冬 陈年在听到这个答案的时候，甚至在原地愣了足足三秒钟。 “早上要买菜的话，天黑着就得去，我都一把年纪了，晚上被那帮小子呼噜声吵的睡不着，哪能那么早起来？ 而且早上去买菜的人多，我就算跟人家再熟，关系再好，卖菜的也不可能在最忙的时候丢下摊子来给我送菜吧？你让我自己拿我又拿不动。” 最后听到孙师傅的解释，陈年感觉非常合理。 “所以现在你来了，以后早上你就早点去买菜，要是我没跟你说做什么你就自个儿看着买，想做什么做什么，但最好是有肉，有肉他们就不挑。”孙福全又叮嘱道，“菜钱你不用管，到时候让他们统一去账房记账，等月底的时候结给他们。” “好的师傅。” 忽然之间又被放了权，这本该是一件好事。 可陈年左右想了想……是不是自己刚才不问可能比较好一些？ 但这种被信任的感觉还是不错的。 否则的话，采购不管在哪里可都是美差，油水大的很，因为可以从中自肥，跟菜贩那边统一好口径回来多报一些价格，那样多报出来的钱就流入了自己的腰包。 要是再黑心一点搞个以次充好，那样赚的就更多。 只不过陈年在这里完全没必要那样做。 赚再多的钱也带不回去，虽说这边赚的钱都能换成现大洋，可这是梦境，要是梦境中的东西能有自己的意愿随意带回现实的话，那陈年早就发财了，还开个香蕉麻辣棒棒锤的饭店？ 随便从古代带个花瓶古董回去也是价值连城。 今天中午他们准备要做的菜是烧二冬和酸菜白肉还有一个韭菜炒鸡蛋。 在听到这三道菜的时候陈年第一反应就是烧二冬没听过。 第二反应就是酸菜白肉不是东北菜吗？ 至于韭菜炒鸡蛋倒是一道简单的家常菜。 在去买菜的路上，陈年直接师父询问烧二冬是什么。 “烧二冬主要就是冬菇和冬笋，这叫二冬，介奏是一道素菜，但别看这道菜素，吃起来照样相当下饭。”孙师傅说道。 陈年听着点点头，但他脑海中还是想不到这两道菜应该怎么做。 毕竟非要想把这两种食材组合在一起的画面，陈年只能想到那种白白的如同玉兰片儿炒青豆这种素菜一样，完全想不到能怎么下饭。 清凉倒是挺清凉的。 陈年虽然不知道这菜怎么做，怎么个下饭法儿，但到了菜市场他知道该怎么砍价。 当初后世陈浩南从九龙湾砍到尖沙咀，陈年则是在菜市场里从头砍到尾，就像是一尊杀神一般。 从始至终，眼皮子都没有眨一下。 以至于他和孙老爷子在出来的时候，那叫一个眼干手干。 “不错不错，颇有我年轻时的一些风范，我年轻的时候也和你差不多，后来那些卖菜的都怕我，每次不用我主动说就给我最便宜的价儿。”孙师傅拍拍陈年的肩膀，欣赏的说道。 “能省则省嘛，东西买的便宜，吃的就好。”陈年虚心的说道。 但他们说着说着，陈年又想起来苏云锦的事。 “对了，师父你知道苏云锦吗？” 孙福全在听到这名字之后身形不禁为之一顿，然后叹了口气：“认识啊，我哪能不认识？我从津武门一开始的时候就待在这儿了，怎么可能不认识苏云锦？” “那她到底是谁？我昨天见她来找过大师兄，但又怕他们之间有什么秘密所以就没敢问。”陈年说道，跟唐德春不能说的跟孙师傅说一说还是没问题的。 陈年做出洗耳恭听的样子，静待下文。 “苏云锦啊，他是三爷的养女。” 这消息在陈年这里不亚于一个重磅炸弹，这一个炸弹炸下去，陈年也被炸得七荤八素。 他现在更搞不清楚这些人的关系了，怎么感觉乱乱的？ “苏云锦是三爷的养女，但是在罗盛叛出师门之后，她也跟着走了……” “这个罗盛就是当初的二师兄？那苏云锦和大师兄又有什么关系？他们三个是不是打以前就认识？”陈年又连续抛出了几个问题，他现在太想知道了。 果然八卦是人类前进的动力，而好奇更是文明进步的燃料。 “不错，罗盛当初就是津武门的二弟子，武学天分很高，就是心性不咋地，他们三个从小就认识，也是同时进入津武门的，只不过唐德春和罗盛被三爷收为了弟子儿，苏云锦是被认做了干闺女。” 陈年一听，这其中果然有一段不为人知的故事！ “那个时候老大老二待云锦就像是亲妹妹一样，而三爷和夫人对云锦也和女儿一模一样，可后来从一段时间开始，云锦就和老二走得更近了，再到后来在三爷的寿宴上，老二要叛出师门那天，老二走了以后苏云锦也跟着一起走了。 只不过这些事情发生的时间都比较早，再加上也没人会提及这些，所以除了现在的老大老二还有沈文少爷以及三爷和夫人之外其他人都不太清楚。” 陈年听着这话心想着：“好了，现在知道的人又多了一个。” 不过这些话他肯定是不会到处去乱说的，毕竟这是人家的隐私，能够从孙师傅这里知道就已经相当幸运了。 回到武馆之后没过多久，那些菜贩子便把菜送了过来，而陈年又重新把注意力转回到了做菜上面，酸菜白肉这道菜，陈年以前在长白山上王闯那个林间小屋里吃到过。 不得不说，在大雪纷飞的山上，外面飘着雪，家里点着炉子，煮上一锅酸菜白肉再来上一大盆香喷喷的米饭吃着别提有多爽了，吃着这些喝酒都能下下去一斤。 虽然后来陈年没有将这道菜搬上红红饭店菜单，但那滋味儿他现在还记得。 所以相比之下，陈年还是更期待孙师傅所说的烧二冬。 毕竟听都没听说过。 “烧，冬应季吃是最鲜的，我基本上每个月都要做三四次，那帮小子们都很爱吃。”孙师傅说道，“你先把笋和冬菇处理一下，回头看看我怎么做。” 陈年听后当即便行动了起来，他发现孙师傅虽然和之前的那些师傅一样，都很信任自己，但其中有不一样的一点是教学方式。 那些师傅都是让自己练习着做在实践中学习，而孙师傅纯粹就是在那边演示，然后让自己看，和自己教土地的模式差不多。 不过这对于陈年来说也不错，至少看过一遍自己再琢磨，总比用脑子想要省事儿的多。 像是小笼包、宫保鸡丁、鱼香肉丝这种的还能够根据吃过的菜来进行逆推，而且这种比较家喻户晓的食物做法无非也就是那几种。 可像是烧二冬这种，光听名字根本不知道是什么的菜就没办法了。 当然像处理食材这种活还是得自己来的，老师傅就只要负责烧菜。 “冬菇要把根切掉，然后从中间切开；冬笋先左右切成三半，然后再从中间用斜刀切开。”孙师傅说了一下这几样食材该怎么处理，陈年顿时心领神会。 由于要做几十个人的菜，所以冬笋泡了一盆儿，冬菇又泡了一盆。 量都很大。 泡了一会儿之后陈年才开始细细地将其洗净，等到这两样食材完全洗净，陈年就开始按照孙师傅先前所说的那几种办法去改刀。 这几种切法很简单，基本上不怎么需要刀工，有手就行。 “冬笋要是不焯水直接炒，吃起来会发苦发涩，焯过水之后那苦味儿就没有了，何况冬笋这玩意儿是时令菜，在焯水的时候要记得放点糖，能提味道和增加鲜味儿。”孙师傅给陈年讲着其中的原理。 可实际上陈年在这方面懂的是要比孙师傅多的，孙师傅只知道冬笋如果不焯水的话会有苦涩的味道，但陈年知道那是因为里面有草酸。 而且这东西虽然做好之后吃起来鲜，但肠胃功能比较弱的人并不适合多吃，因为里面含有大量的维生素、微量元素以及矿物质，吃多了会引起肠胃不适。 中国文化博大精深，冬笋也是古代常用的食疗食材之一，因为在中医上也有记载：笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。 《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”。 《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。 这都是以前陈年晚上睡不着的时候看到过的。 美食从麻婆豆腐开始 第377节 只不过这些东西陈年并没有拿出来卖弄，反正自己是来学做菜的，没必要搞这些喧宾夺主。 炒好的冬笋拿出来沥干水分，放在盘中加入些许酱油上色，用手将其抓拌均匀。 对于这一部分孙师傅解释道：“因为一会儿要下油锅去炸，上点色炸出来好看，做菜讲究的不就是一个色香味俱全吗？虽然做的是大锅饭可谁让咱就是厨子呢？糊弄可不行。” “师父，说实在话，对于我来说，也不是看谁都想要拜师的，如果真的是那种只有厨艺没有厨德的，我也会敬而远之。”陈年一边工作一边说道。 这话对于有些人来说听后可能会觉得不大舒服，但这话听在孙福全的耳中，恰恰是陈年要强的表现。 这就像是武侠当中的拜好人为师和拜坏人为师一样。 他知道陈年并不是那种初出茅庐的毛头小子，就现在让陈年去随便找一家酒楼去当厨子，陈年也进得去，而且还会被重点培养。 所以在拜师上对方也有选择的余地。 陈年这么说那就等于是变相的夸奖了自己，否则以陈年这样的天赋和基础，相信全天津城随便一个名厨都是愿意将其收为弟子的。 “好好干，好好学，不用担心在我这儿学不到什么东西。”孙福全看着陈年说道。 陈年认真的点了点头，说实话他就喜欢跟这样的师傅打交道，说话不用这么拐弯抹角的，而且对方也能够充分理解自己话语中想要表达的含义。 然后同样是在这锅水中，陈年又把冬菇也同样放进去稍微汆一下。 大概七八秒钟的时间之后，陈年便用笊篱将冬菇捞起然后沥干水分，同样放入装着冬笋的盆中。 而此时孙师傅已经倒掉了锅中的水，陈年来到灶前开始拉风箱，加大火力。 等到锅中的水都烧干之后，孙师傅才在锅中下入宽油。 值得一提的是，这个时期人们用的大多数都是豆油，因为豆油便宜，但稍微条件好一些的人家里也会备一些菜籽油。 就比如在武馆之内基本上都是这两种油混着来用。 毕竟菜籽油炒菜要比较香一些。 油温渐渐升高，菜籽油中独特的香味在这时便已经冒了出来，这种油的颜色偏深，在这些食材下入锅中的时候迅速进行包裹。 不断的有逼逼波波的声音传出。 陈年知道这是食材中的水分在和在锅内高温油的作用下被逼了出来，然后变成泡泡浮到表面上再炸开。 对于一个不会做饭的人来说这是相当危险的，毕竟那油温之下，油点子溅到人的身上就得是一个水泡。 “把这两样一炸，要的就是一个干香，不用炸太长时间，等到表面稍微变成黄色再捞出来就行。”孙师傅一边说着，一边将炸好的食材捞出来再次放入盘中，“行了，你现在去切点葱姜末，一会儿要用来炝锅，做好之后再调点浆。” “好的师父。” 陈年从桌子上拿起两头蒜来，剥掉上面的外衣，然后放在板上拿着菜刀就是狠狠的一下直接拍了上去。 蒜皮纷飞，此时陈年在拿起蒜来仅仅是轻轻一抖就将里面的蒜瓣抖了出来。 这可比直接把蒜瓣拿下来用手抠省事多了。 反正也都是要切成蒜末，拍了都省去了切片的步骤。 在姜蒜都剥好切成蒜末之后陈年又剥了几根大葱切成葱丝儿。 孙师傅此时已经将锅内的油烧热到了七八成左右，将陈年准备好的充分放入锅中，刺啦刺啦的声音传来，大概四五秒钟之后，孙师傅又倒了半瓶花雕酒进去。 紧接着便是加入酱油、盐、水和白糖，整个过程中陈年一边用手抓着水淀粉一边仔细的看着。 每一种调料的量都记在了心里，但额外多记了一点，就是糖要放的稍微多一些。 陈年看着这一锅孙师傅精心调配的汤汁，心想着就是把脚上穿着的老布鞋丢进去炒一炒出来那指定也能好吃。 但陈年也同样想着，如果自己真要这么做了，也别说吃饭了。 大概日后也只能每年清明和鬼节的时候吃点儿祭品。 有没有人给烧钱只能看造化。 等到锅内的酱汁完全搅拌均匀之后，孙师傅又将先前炸好的冬笋和冬菇放入其中。 简单翻炒两下便等着锅内的汤汁自己咕嘟着。 就这样三分钟左右之后，孙师傅再次用大铁勺舀着汤汁淋在那些食材上面，一边搅拌一边伸出手来。 陈年心有灵犀的把已经准备好的水淀粉递给孙师傅，之后完全不需要孙师傅开口，就主动去拉风箱转大火。 孙师傅先是往里面倒了一股水淀粉，然后继续搅拌等到汤汁开始渐渐的浓稠之后，又将剩下的全部倒入其中。 “想一次勾芡也行，但我自己习惯分开两次，这道菜讲究的就是一个汁儿包主料，得让汤汁挂在冬笋和冬菇上，吃起来才有滋味，才能下饭。” 随着大火收汁和孙师傅不断的翻炒，所有的汤汁基本都挂在了食材上面，到最后孙师傅又淋了半勺花椒油在上面，继续翻炒了几下。 这时孙师傅才让陈年停下，然后将锅内的菜尽数舀出来。 “介就得了，烧二冬做起来不麻烦，别看是素菜，你信不信一会儿外边的那帮小子们抢着吃？”孙福全说道。 “信啊，别说是他们了，我现在光看样子都想跟他们抢去。”陈年看着出锅的烧二冬，“师父，我觉得就在这锅里要是放二斤排骨下去估计更好吃。” 听到这话孙福全笑了：“你瞧你说的介似嘛，烧二冬再好那也是素菜，哪能和肉比？不过这道菜现在叫烧二冬，要是再往里加上口蘑和玉米笋还能做成素烧四宝，反正做起来都差不多。” “那岂不就是往里又多了些调料，然后把数字往上加了加？”陈年心想着做这个倒是容易，要是再往里再加几个那岂不是还能变成素烧六样、素烧八珍？ “差不多吧，你看咱们昨天做的老爆三，要是只炒猪肝的话，那就叫老爆一，要是把那些下水全做全乎了，就叫做全爆，天津菜就是这样，有时候你会了一道菜就能会三四样儿。” 陈年听着这话举一反三地在心里想着：“那水煮肉片和水煮牛肉，还有水煮鱼不也是这个意思吗？只不过就是里面的食材换了换。” 随着放着烧二冬的大盆被盖上了盖子，陈年也要开始准备下一道菜了。 下一道菜是酸菜白肉，用东北人的话来讲也叫做酸菜粉汆白肉，反正做出来的都是一种东西。 以前在深山老林里吃过几次的陈年再一次听到这个名字之后，口中已然开始分泌唾液了。 古有曹操望梅止渴，今有陈年思酸菜汆白肉充饥。 这波啊，这波文艺复兴了属于是。 第429章 赶出厨房 “师父，酸菜白肉我其实会做。”这时陈年突然开口说道。 “你还会做这个？你那昆曲班子里的人喜欢吃这个？”孙师傅有点想不通。 他知道很多唱京剧的吃饭并没有什么忌口，还有唱川剧的也有些在饮食上比较豪放的，但他可不知道唱昆曲的也这么不忌辛口。 毕竟如果真说起来的话，酸菜这么酸的东西那可是容易激嗓子的。 “那倒不是，我以前认识一个东北的大哥他人特别好，我俩搭伙儿住过十二年，他教过我几道东北菜，其中就有这个。”陈年解释道。 “那行，那这道菜你做，我给你打打下手，正好有点累了，能休息休息。”孙福全说着便放下了手中的勺子。 而陈年一听这话连忙说道：“别介呀师父，我哪能叫您帮我打下手！您在旁边坐着就行，要是我在哪儿做的有不对的地方，您还能提点提点我。” “你确定能行？”孙师傅看了看了陈年，他先前以为陈年会的大多数是一些南方那边的菜系，除过红烧肉这样的家常一些的菜之外，对北方这边的菜系了解并不多。 但没想到陈年居然连这地道的东北菜都会。 虽然做菜的方式殊途同归，但菜系不同，很多手法和食材的处理方式也不一样。 而一个人穷其一生能掌握一两种菜系就已经非常难得了。 这让他感觉有些不可思议，虽然心中将信将疑，但他还是答应了陈年的请求。 不过他还是想着等到今天晚点的时候敲打敲打陈年，毕竟先前学的是淮阳菜，现在一下又转到鲁菜上，难免跨度有点大。 毕竟要想专心学鲁菜的话，其他菜可能就要先放一放了，否则贪多嚼不烂。 鲁菜本身就是历史最悠长的一个菜系，其菜品多样已经到了一种非常夸张的地步。 要是像陈年现在这样什么菜都想学一点，那肯定是不行的。 但现在他还是想要看看陈年在做这道酸菜白肉的时候水平如何。 毕竟这道菜虽然说起来简单，但实际上要注意的地方还是很多的，一旦处理不好，出来的口感就会大打折扣。 首先就是处理食材，肉要先过水，洗过一遍之后放进锅中去煮，一方面是要去除其血水，另一方面是要将肉直接先煮熟到筷子能够扎穿猪皮的程度，再将其拿出来。 这样把肉切成片之后做出来的菜，会在极大程度上展现出软烂的口感。 否则猪肉若是处理不好，吃起来是相当柴的，又柴又硬，还不入味儿，味同嚼蜡。 但他看到陈年并没有一开始就直接往锅中倒水，而是先将锅烧红之后把猪皮贴在锅上去进行烙制。 如此细节让孙福全不禁点头。 这一招看似简单，可实际上很多人都不知道，大多数人在做的时候都是直接把锅中倒入黄酒，放点葱姜，再不济加点花椒或者是盐进去煮一煮。 可那样再煮都不如这么直接烫一下来的更加有效。 随着呲啦呲啦的声音响起，锅中也渐渐的冒出了青烟，但陈年并没有着急，而是不断的捏着肉在锅壁上不断的烫着。 直到感觉差不多了才将这一块儿猪肉提了起来。 “喝！” “duang！” 随着一声轻喝，陈年将这块足有七八斤重的肉提起来放在案板之上，发出重物的声音。 这一幕看的孙福全直嘬牙花子，年轻的时候他也可以这么干，但现在这么搞，一不留神就会把腰闪了。 倒也不是提不动，就是他不敢再像以前那样肆无忌惮了。 在陈年来之前厨房里水缸没水了，打水的工作也都是让武馆里的那些年轻小伙子来干的。 “年轻真好啊！”他不禁羡慕的说道。 看着陈年用刀刮着猪皮上被烧焦的黑色部分的时候，孙福全忽然注意到了陈年脑袋上的头发好像没了！ 孙福全的眼神并没有那么好，再加上他们平常在厨房里做饭都是带着一个布帽子的，虽然武馆里大家都是粗人，也不太讲究头发什么的，但孙福全还是不想落人口实。 毕竟年纪大了要掉起头发来，那可是一把一把的掉，偶尔一次吃出来还没事，要是隔三差五的吃出来，谁心里也不舒服。 所以他自然也就要求陈年也戴着帽子，可就在刚才他却发现陈年后脑勺的地方好像变得光秃秃的。 “你头发呢？”孙福全好奇的问道，明明昨天好像还有的，早上一个没留神，难道陈年出去把头发剃了？ “昨天剃了。”陈年说道，但心里还是有些紧张的。 “身体发肤受之父母，怎么突然就剃了呢？”孙福全有些不理解。 美食从麻婆豆腐开始 第378节 “主要是留着那样的头发感觉不太得劲儿，而且头发一长了就容易碍事儿，我想剃了，留点儿短头发。”而孙福全听到这话之后明显是有些不高兴的，因为他从小时候就被灌输了要这样留辫子的想法。 虽然现在大清已经完了，可他老一辈的观念在根深蒂固之下并没有完全转换过来。 相比于陈年在旧金山的时候遇到的乔老爷子，孙福全毕竟一直都生活在国内，所以阶级的观念和那些大清的习俗一直都深种在心中。 “我看你是想学那些学生吧？一个个的就想着要革命，但实际上连革命是什么东西都不知道，这样做对得起你的父母吗？”孙福全如此想着，说话也有些重了。 陈年之前也没想到因为剃头会引发这样的事情，但在孙师傅身上留存着这种想法也是很正常的。 可对此他偏偏又不能给孙师傅讲头发是由没有生命的硬质蛋白角质组成的，而且那种蛋白角质占到了头发总量的85～90％，另外的就是水类、植物色素和微量元素等等。 要是把这话说出来，孙师傅指定会认为自己在信口雌黄，危言耸听，不知所云，乱说一通。 “师父，我并不是在学外面的那些学生，只是我自己觉得这样是最适合自己的，至于身体发肤受之父母的道理其实我也懂，但如果真要那样说的话，为何头发只留后面而要把前面剃掉？头发剃掉终归是会再长出来的，我只是不想做饭的时候被辫子所困住而已。” 陈年还是没敢说的太过于直白。 孙师傅原本就很生气了，结果陈年还说了这一通话进行狡辩，可他张张嘴想要反驳一下陈年，但又不知道该怎样反驳。 因为他从来都没有想过为什么要把前面剃掉这个问题，从来他考虑的就是只有后面的那些头发。 “你……” “你先别做饭了！出去！” 孙福全怒斥了一声。 之前在说那些话的时候陈年也都是一直在处理着食材的，因为这些东西迟早要面对。 但就在孙福全说出让自己出去的时候陈年也没有办法，只是默默的叹了口气，然后将最后的一些酸菜切完：“那师父我先出去了，您消消气。” 说完便转身走出了厨房。 在走出厨房的一刹那，陈年在心里想着，若是因为这样孙师傅心生芥蒂的话，那自己这个任务大概也就完不成了。 不过就算这样其实也不亏，失败了一个任务但是学到了老爆三，烧二冬，还有木须肉这三道菜，至于bj烤鸭只能等到以后再找机会学了。 但他离开厨房之后并没有立即被菜谱结束梦境，没办法的陈年此刻也没什么地方可以去，回屋里也没什么好待的，索性去外面的武馆看一看他们在做什么。 来到外面之后陈年看到沈三正穿着一身十分精干的练功服，手中持着一根戒棍在巡视着，虽然沈三已经年过半百了，但习武之人那种不怒自威的气质在他身上体现的淋漓尽致。 而武馆内的众人则是结结实实的扎着马步，沈三看到谁的马步扎的不稳上去就是一棍子。 离得老远，陈年都能感觉到那种疼痛。 这可不是自己在上小学的时候老师的戒尺能够比的。 沈三是习武之人，而且又是天津武术界的佼佼者，自然知道怎么打最痛还不伤及根本。 果然那些被打的弟子在挨了一棍子之后疼得直哆嗦牙花子，有些人的眼中已经生理性的泛起了泪花，可他们依旧只能按照师父说的去做，把马步扎得更低，双手也抬得更直。 转着转着，沈三忽然看到了不远处的陈年正饶有兴趣的看着这里。 原本沈三也有些无聊，光是巡视这些弟子们扎马步其实也是很枯燥的。 在看到陈年之后不禁心生好奇，心想现在陈年不应该是在厨房里帮忙吗？怎么会有空跑到这里来？ “你们好好呆着，一会儿我回来要是看到谁在偷懒，下午就给我加练！” 沈三说完之后便拿着戒棍朝着陈年那边而去，而陈年看到拿着戒棍走来的沈三，以及对方脸上严肃的神色，心里直打突突。 “小陈师傅，怎么不在厨房里做饭跑到这边来学武来了？” 沈三原本就有些担心陈年是被派来偷师的，因此在问的时候自然严肃了一些。 “回三爷，我是被师父赶出来了，他不让我在厨房里待着。”陈年老老实实的说道，也没想着在沈三面前撒这种谎，因为完全没有必要。 “为何？”沈三一边问着一边心里思索着原因，会不会是陈年做错了事情把饭做砸了或者是处理食材的时候没处理好。 陈年听后颇有些无奈的继续回答道：“因为我把头发剃了，师父有点不高兴，说身体发肤受之父母，但我又说若真是如此的话，为何留发只留后面不留前面，前面的头发也是受之父母，最后师父就不高兴把我撵出来了。” 他一边说着，还一边把头上的帽子摘下来，一颗明晃晃的脑袋便出现在了沈三面前。 “你怎么把头发剃了？”沈三爷不知道陈年为什么突然要这么做。 陈年只好如此这般这般如此的将先前和孙师傅说的话又给沈三说了一遍。 可说完又忽然有些后悔，孙师傅是个厨子，而沈三可是个习武之人，万一沈三也是和孙师傅一样传统的人，听到这话之后一个不高兴给自己来一下子，那自己也只能白被打了。 因此说完之后，他又直接为自己铺好了退路：“若是三爷也觉得此事不妥的话，那我现在便请辞离开，多谢三爷先前的赏识之恩，是晚辈辜负了三爷和师父的提携器重。” 这样说的话应该挨打的几率会变小吧，大不了把自己撵出去而已，而把自己撵出去大概也就代表着任务失败，马上要回去了。 可是沈三在听完这话之后沉思了一会儿：“其实我觉得你说的也不无道理，还是孙师傅小题大做了，这样吧，我带着你去找孙师傅说一说，你看如何？ 毕竟若是你真无本事的话，孙师傅也不会在认识你几天之后便想着要收你为徒。” 到这里沈三基本上已经确定陈年不是被派来卧底偷师的了，毕竟要真是搞卧底的话，又何至于做出这种事来？ 那不是脱了裤子放屁，多此一举吗？ “如此甚好，那晚辈便先谢过三爷了，但一会儿若是师父还不愿意接受的话，那晚辈日后无论去往了何处也会记得三爷和师父的。”陈年说道，说实在的他还是不想错过这个机会。 现在只能是尽力争取一下。 “嗯，那你跟我来吧。”沈三说完便带着陈年朝着后厨而去，这一幕被武馆里的弟子们看到了，钱虎有些纳闷儿的嘟囔着：“奇怪了，师父这是要带小陈师傅去哪里？后厨？” 而沈文则是不无猜测的说道：“二师兄，你说父亲会不会是饿了？打算跟着小陈师傅去后厨先垫垫肚子，毕竟现在算时间的话，第一个菜应该已经做出来了，我现在好像都能闻到点香味了。” 结果唐德春听到这话严肃的转过头来：“钱虎，沈文，不要说话，现在是练功的时候，而且沈文，我们的师父可是你父亲，此话若是被他知道了，你觉得你还能有好？” 第430章 酸菜汆白肉 沈文听到这话也没有再说什么了，谁让师父不在就是大师兄最大呢？ 虽然他觉得大师兄肯定不会做告密这种事情，但难保什么时候这话就传了出去，传到父亲耳里自己肯定免不了挨一顿打。 闭口不言，专心练功！ 而另一边，沈三带着陈年来到了厨房。 孙福全可以让陈年滚出厨房，但对于沈三他还是要非常尊重的。 在沈三进来咳嗽了一声之后，孙福全听出了声音，连忙放下刀转过来，恭敬的说道：“三爷您怎么来了。” 沈三看了看厨房里，看了看刚做好的那盆烧二冬，然后叹了口气：“我这不是带着你徒弟过来看看吗？我要是再不来，你徒弟都要没了。” 而刚才孙福全在将陈年赶出厨房之后，心里说实话也是有些后悔的。 毕竟他等了四十多年才等到这么一个徒弟，结果就因为对方剃发的事情将其赶走。 可又想到，这种违背祖宗大逆不道的事情，在陈年口中却被说的振振有词他就气不打一处来。 就这样矛盾而又纠结着。 在看到沈三带着陈年回来之后，他又不禁想着这事儿居然惊动了三爷，又开始在心里骂起了陈年不懂规矩来。 可是当沈三说到他再不来自己就要没徒弟了之后，孙福全又开始在心里犹豫着。 总之就是纠结纠结又纠结。 如同在口袋里自动打结的耳机线一般。 “让三爷费心了。”孙福全连忙说道。 沈三则是将陈年拉到身边对着孙福全说道：“孙师傅，你看你都这么大年纪了，好不容易找了个徒弟，结果还因为这种事情撵走，你就不觉得可惜？” “可是三爷你没听过这小子刚才说的……” “我都知道了，刚才我已经知道了事情的原委，而且他在告诉我之后，就说如果我也接受不了的话那他马上请辞离开。”沈三打断了孙福全的话说道。 而孙福全听到这话明显不太理解，因为他听出了沈三话中的意思。 “三爷，所谓身体发肤受之父母……” 可沈三听着这话却摇了摇头笑着说道：“孙师傅你这话说得确实不假，但如果真照你这么说的话，我们习武之人岂不是都是不孝之徒了？拳脚无眼，刀剑易伤，动辄断根骨头，严重的缺胳膊断腿都是家常便饭。 剃光头和这相比那岂不是成了小儿科？孙师傅这话岂不是连我们也一起骂了进去？” “那哪能一样？你们习武之人……”。 “一样的孙师傅，我们就算是正式比武，那也是要签下生死状的，一旦主动签下了生死状，那便是将身体发肤全都置之度外了，这种比武一不是为了保护至亲至近之人，二不是保家卫国，说白了也就是为了世俗的一些名利而已。” 不得不说，有些话从陈年口中说出来没什么分量，而从沈三的口中说出来就显得分量十足了。 陈年猜测大概因为自己只是一个毛头小子的缘故。 俗话说得好：嘴上没毛，办事不牢。 而孙师傅也被这一番话说的默不作声，他心中其实还没有完全接受了这个道理，只是觉得自己会不会却是小题大做了？而且还有就是心中有些芥蒂。 “孙师傅，好不容易找到这么一个徒弟，为人、秉性、天赋都不错，若是因为这种事而失去了那就太可惜了，要不你们两个再谈一谈？我还要去外面教导那群不成器的徒弟。”沈三说完，将这里的空间交给二人之后便转身离开了。 今天的这一番话让陈年对沈三的印象大概改观，先前只是觉得沈三可能是一个性情比较内敛的武者，现在看来沈三这个人能够被天津那么多人尊重是有原因的。 而很快屋内便只剩下了陈年和孙福全二人。 孙福全并没有说话，他只是抬头深深的看了一眼陈年之后便叹了口气转身过去继续切酸菜了。 而陈年见状也没有说话，默默地来到灶火前开始拉起了风箱。 呼呼的声音不断传来，风箱口挂着的木片儿被这风吹得抬起又落下，与灶台撞击所发出的声音有节奏的在厨房之内回荡。 锅内煮的是肉，这肉还是刚才陈年放进去的。 摸不透孙师傅的心思，陈年只得在心中思索着酸菜汆白肉的做法。 酸菜白肉这道菜主要吃的是肉，因此便要保证肉香，但还要能吃到酸菜的酸，如此一来，酸菜便不能切的太细，那样酸味就会流失。 可同样这汤还不能太酸了。 一句话来说就是适量偏酸。 对于一些老东北或者吃惯了这道菜本人来说可能没什么，但是像现在这样做大锅饭最好还是把酸菜心去掉，那里和酸菜根是酸菜最酸的地方。 同时这道菜做出来的汤必须还得清，不能浑浊。 除了这些之外还有非常容易被人忽视的一点，就是做出来的肉还不能太腻。 毕竟用的是猪肉，而且还不是里脊的位置，谁也不能保证上面的肥肉具体有多少。 但不管用什么样的肉，都必须要保证做出来的肉吃着不会腻。 美食从麻婆豆腐开始 第379节 这很重要。 而陈年刚才在离开的时候就已经把酸菜都切完了，后来孙师傅是把粉丝泡入水中，现在正在把那些粉丝捞出来剪开，避免粉丝过长到时候在锅里煮成一坨。 弄好了粉丝之后陈年这边也停下了火，乖巧的站到一旁。 孙师傅便揭开锅盖去看锅里的肉，拿了一根筷子戳了戳，不管是肥肉还是瘦肉都能很轻松的戳进去。 只见孙师傅先将里面的肉努力的捞了出来，喘着气休息了一会儿之后，便将里面的葱、姜、花椒之类的尽数捞出撇掉。 陈年知道，接下来便是要继续用这个汤做菜了，只不过现在汤还是太多，这么一过肉汤孙福只留下差不多一半左右。 因为这个肉汤是先前炒猪肉用的，而那个时候陈年放了一些盐进去，而且在后面做的时候还要放其他调料，如果肉汤太多一会儿熬着熬着汤少了，但盐还是那么多。 喝着就会咸，再加上这汤本身就酸，所以会非常口干。 便开始一边将泡在水中的酸菜用力攥干其中水分，然后把攥去水分的酸菜又放入锅中。 这个时候陈年又非常识趣的来到了灶旁，铲了一铲子煤进去继续烧火。 用先前炒肉的水继续做这道菜，一方面能够增加汤中底味让它变得更香，一方面也能稍微解去一些酸菜上的酸，否则用白水煮的话，酸菜的酸便会愈发明显，从而导致吃起来会有些酸牙。 在将酸菜下入锅中之后陈年便开始控制着用小火慢慢煮。 孙师傅就这样背对着陈年没有多看一眼，但却对于陈年自作主张的这种行为没有训斥，甚至开口都没开口。 而是在将酸菜煮进锅里之后转头切肉去了。 由于孙师傅心情不好，再加上心中还有芥蒂，所以在做菜的时候并没有像之前那样一边做一边讲解。 但好在陈年对这道菜熟悉，所以一边看着孙师傅切肉一边在心里面讲解着：“肉要片得大，要薄，这样才容易入味，而且肥肉的部分吃起来才不会腻，否则一块大肥肉腚子飘在汤里，别说是吃下去了，看着都怪难受的。” 孙师傅虽然上了年纪，但刀功超绝，切出来的肉片又大又薄，而且还极大程度上地保持了完整性。 再加上速度又快，菜刀切开猪肉的声音与落在案板上的声音有节奏的响起。 没过多久，肉片就已经全部片完。 而且由于孙师傅刀工了得，切肉片的效率相当高，所以到这个时候酸菜也没有煮太久。 而这便是酸菜白肉的另一个要求了，酸菜要脆，不能太过于软烂。 但到这时还需要继续丰富一下汤汁底味，陈年看孙师傅加的盐的分量大概是七分口，而陈年对于这种咸度是比较能够接受的。 当然如果不想吃那么闲的话，用六分口或者是五分口也完全可以。 紧接着便是适量的味精和稍多一些的胡椒粉，只不过这个适量若是看在不会做饭或者是习惯于在家里做2～3个人饭的人眼中，可能会觉得是致死量。 可这毕竟做的是大锅饭，基数大，因此放的调料也多，每次放调料的时候看起来都会相当豪放。 而且这还只是炒菜如果是用这种大锅做卤肉或者炖鱼之类的话，那盐都得是以袋为单位，放酱油什么的也都得是以小坛或者是瓶子为单位来放。 放胡椒粉的时候若是少一点的话还好，能直接往里放。 如果稍微多一点就最好先将其放进小碗或者是勺子中，用水将其充分稀释之后再入锅，大量的胡椒粉倒入锅中，非常不容易散开。 很容易结成一个一个的小团儿，难以化开。 在将这些调料下入锅中搅拌均匀之后，孙师傅便开始下入肉片，无需麻烦，只需要全部倒入其中便可，轻轻按压让汤汁莫过这些肉片之后，孙师傅又把粉丝沥干水分倒入锅中。 而陈年就这么不断地根据孙地傅的步骤调整着火候的大小，二人之间虽然一句话也没有说可配合的相当默契。 现在用的是大火，先前在酸菜下入锅中之后，陈年就已经让里面的汤水咕嘟着了，而此刻的锅中除了汤水在不断的咕嘟，更有源源不断的香味儿从里面冒出。 酸菜和猪肉是一项绝妙的搭配，不光是做酸菜汆白肉，就连酸菜猪肉的饺子其实也是很多人的心头好。 因为猪肉本身在做好了之后是非常香的，可毕竟猪肉相比于羊肉和牛肉要肥得多，但加入的酸菜却非常好地解决了地一点。 酸味儿可以解腻，再加上酸菜本身脆爽的口感以及煮过酸菜的汤，那对于味蕾酸爽的刺激使得一切都十分的圆融如意。 做到这一步基本上已经步入尾声了，而现在陈年已经想到了一会儿要怎么吃。 首先搭配着烧二冬陈年就能干掉一大半的米饭，剩下的一半再搭配着酸菜汆白肉一起吃。 而且不光要吃肉和酸菜，陈年还要把那汤汁沉浸碗中。 让米饭充分的混合进汤汁中，变成它的一部分。 最后端起来稀里呼噜连吃带喝的全部干掉。 发一头汗，收拾了厨房回去睡午觉。 想到这里，陈年不禁吞了一口口水。 结果就在这一刻不知道为什么厨房忽然安静了下来，许是孙师傅放完了所有的调料，等着咕嘟一会儿之后就直接出锅。 也可能是此时陈年没有继续拉风箱，因此没有了额外声音的干扰。 但事实就是陈年咽口水的声音格外明显！ 这就尴尬了。 而孙师傅听着这声音，不知道为什么，扑哧一下笑出了声。 然后场面就更加尴尬了。 孙福全心里想着自己还生气着呢，这一笑算怎么回事儿？ 搞得自己好像刚才板着脸的状态一直都是装出来的一样。 心中那是一个又气又恼，而陈年在听到这一声笑之后也不知道该怎么办了。 一个人如果在生气的情况之下又被不小心逗笑的话，那会更加生气的吧？ 毕竟被破了功又被丢了面子，等于是双重尴尬。 最后缓解这尴尬的还是及时赶到的沈文。 沈三回去之后又让他们扎了一会儿马步也就差不多结束了今天的训练。 而解放了的弟子们在和沈三打过招呼行过礼之后，闻着厨房那边不断飘来的香味儿一个个健步如飞，但今天由于沈文所在的位置更加便捷，所以是第一个到厨房的。 “饭菜做好了吗？我刚才在前面就已经闻着味儿了。”沈文举着自己的碗筷冲进来风风火火地问道。 陈年见状，总算是明白为什么这小子学文学不好了，就这性格分明天生就是习武的料子！ 不过孙师傅没说话，陈年也不敢多说什么。 “好了，把碗拿过来，我给你盛饭。”孙师傅点了点头说道，尽力地让自己看起来没有那么严肃。 可下一刻，沈文却下意识地将手中的碗递给了陈年，因为他并不知道这边刚才发生了什么事，而在厨房里师傅一般都是做菜和教徒弟的，哪有在打饭的时候也让师父来的道理？ 所以他便把碗给了陈年。 第431章 原来陈大哥是为了我好 而陈年也直接顺手接了过来，场面再度陷入了尴尬之中。 陈年就这样拿着手中的碗，一时之间也不知道该说什么好，而孙师傅则是看看沈文又看了看陈年，最后叹了口气：“给他打饭吧……” 得令之后，陈年才开始打饭，结果沈文在看到这一幕之后，不禁在心里暗自嘀咕，是不是自己做了什么事惹的孙师傅不高兴了？ 他越想便越觉得有这种可能，要不然为什么早些时候陈年不在厨房里做饭，反而跑到前面去？ 而且在自己老爹和陈年说过两句之后，居然跟着陈年回到了厨房，就连回去的时候也是忧心忡忡的。 甚至没有再多看自己一眼。 再加上刚才孙师傅和陈年那奇怪的举动，以及“给他打饭吧……”这句无奈的话。 难道是昨晚和二师兄偷偷喝酒的事情被孙师傅或者陈年看到了？ 因此在接过碗之后沈文都一直忧心忡忡的，而且在看到陈年那似乎有些刻意的笑容之后，沈文更是坐实了自己的猜测。 “没想到陈年这个浓眉大眼的居然告密，没想到孙师傅居然嘴巴这么不牢！哪怕和自己说了，自己肯定也会拿出好酒来孝敬孙师傅的啊，自己的秘密得维护，而孙师傅则是得到了美酒，大家其乐融融，何乐而不为呢？” 可现在事已至此，已经没有其他办法了，既然自己的父亲已经知道但没有和自己说，那是在等着自己去主动认错呢。 或许自己主动承认错误还能从轻处罚。 “怎么了？”陈年在看到沈文的表情之后不禁有些好奇，怎么刚才进门的时候还满脸笑容的，现在就阴云密布了？ “是不是今天的饭菜不喜欢吃？或者以后有什么想吃的都可以和我们说厨房会尽力去做的。” 沈文在听到这话之后，看了一眼陈年，下意识回答道：“没有没有……今天的菜都是我爱吃的……”可是话刚说到一半，他忽然又发现了陈年好像话里有话啊！ 先是问自己饭菜是不是不喜欢吃，可能就是在暗示着询问自己是不是在这里过得不如意，否则为什么要偷偷喝酒？ 而后面又说厨房会尽力去做他们喜欢吃的，是不是又在暗示着自己的父亲其实已经很努力的在维护这个武馆了？ 再联想到最近比武在即，自己却主动带着酒去找二师兄违反门规，确实有点不大合适。 一想到这里他不禁心生感激，陈年这是在敲打自己啊，虽然比自己大不了多少岁，但在这种事情上看的却如此清楚！ “多谢陈大哥！我回头就去找父亲说去！”沈文脸上又重新恢复了笑容，他已经想好了，等回头跟父亲主动承认错误之后就好好练功，至少不能在比武的时候给武馆丢人。 这下轮到陈年一头雾水了，他根本不知道沈文的葫芦里到底卖的是什么药？ 为什么要感谢自己？ 他又要和三爷说什么？ 就连一旁的孙师傅都不知道沈文这脑袋瓜里究竟又在想什么。 可容不得他们多想，后面便有很多弟子陆续赶来开始打饭了。 而钱虎还不知道一会儿自己将会被良心发现的沈文带到阴沟里面去。 陈年在这边打饭，而孙师傅远远的看到沈三朝着饭堂那边而去，拿出沈三和夫人常用的碗来，在里面盛好了饭，然后又将菜盛了两份，这才端出去。 沈三作为师父，吃饭自然是要和其他人不一样的，其他弟子可以把饭和菜都装在一起，但三爷和夫人这样做却有点不大合适。 总不能让堂堂津武门三爷的夫人和其他弟子一样端着一个比脸盆还大的碗，往嘴里扒啦饭吧？ “怎么样了？” 孙福全在把饭菜放在沈三和他夫人左秀兰面前之后沈三低声问了一句：“你们聊的怎么样了？” 而孙福全刚才在陈年面前也只是在绷着，此刻连忙说道：“全听三爷安排。” 其实这样说就已经是接受沈三刚才说的话了。 而沈三在江湖上摸爬滚打这么多年，自然能听得出来。 美食从麻婆豆腐开始 第380节 “如此便好。” “三爷，那我便先回去了。” “好，那你也先回去吃饭吧，以后有什么事先找我说。” “多谢三爷。” 当孙福全回到厨房里的时候，陈年那边的饭菜也打得差不多了，而在一旁陈年也已经在他们专用的菜碟子里盛好了烧二冬。 可孙福全却看到除了那一盘烧二冬之外，另外还有一个碗里面不仅装着米饭还同样也装着烧二冬这道菜。 而那个碗正是陈年的。 “看来这小子还是担心我在生气啊！”孙福全不禁在心中想到，“到底是个玲珑的心思，其实他也没什么坏念想，可能确实是我上了年纪跟不上现在年轻人们的想法了。” 最后叹了一口气淡淡说道：“一起吃吧。” 陈年听到这句话之后，先是一顿，随后展露笑颜，他知道既然孙师傅这样开口了，那便是不计较自己先前所说过的话了。 不至于完全消除心中的芥蒂，可陈年也不要求对方要和以前一样，反正能教自己东西就好了。 “好勒师父！” 陈年给自己盛的菜并不多，因此三两口吃完之后便又开始去夹盘子里的菜和孙福全一起吃。 囫囵吞枣，其实并不是不能尝出其确切味道，在从盘子里夹着吃的时候，陈年才开始细细品味这一道烧二冬。 由于主材是冬笋和冬菇，因此吃起来味道相当鲜美，虽然不是特别应季，可是好在劳动人民的智慧是无穷的，稍微过去一段时间他们也有办法储藏。 再加上孙福全将这道菜做的光泽油亮，褐色的汤汁包裹着食材，光华似乎都在上面流转。 这种汤汁满满的菜向来都是十分能够挑起人的食欲的。 尤其是这一筷子冬菇吸饱了汤汁，一口咬下去就像是扎破了灌满水的气球，里面浓郁鲜香的酱汁在口中炸裂。 先前的高温油炸，一方面是为了增强其口感，另一方面是为了让冬菇能够更好的挂上调料，还有就是锁住其中水分，使其在经过汤汁烹调之后，内部不至于变得太过软烂。 紧致弹牙的口感让陈年的每一下咀嚼都变得丰富多彩。 这可比刚才的囫囵吞枣要强多了，刚才陈年只是为了下掉碗中的菜和孙师傅一起吃盘里的。 因此只吃到了大概酱汁的味道，现在连同菜本身一起品尝才能品味出先前在烹饪时每一个步骤背后的作用。 吃下这筷子冬菇之后，陈年猛扒一口米饭，让口中的味道淡去。 随后陈年又夹了一块儿冬笋。 这些菜都是陈年来改刀的，因此切出来的厚薄适中，再加上笋在先前的时候煮过，所以去掉了其中苦涩的味道。 入口之后，整体味道和鲜甜的冬菇一致，但在咀嚼时口感却完全不同，冬菇更多的是紧致弹牙，而冬笋则是口感爽脆。 一口下去完全吃得出其中的鲜嫩。 “这道菜着实不错啊！”陈年不禁在心中称赞道，“做法其实也比较简单，等回去之后就把这道菜挂在墙上，还可以丰富一下素菜的种类。 以前不开饭店不知道，在开了饭店之后陈年才发现不吃肉的人其实有很多，但有相当一部分的素菜都非常清淡，这又无法满足那些想要吃素菜但却没什么选择的人。 他们在发现红红饭店里除了麻婆豆腐之外没有什么口味重的素菜，便想点一些喜闻乐见的干锅土豆片，干锅菜花之类的。 但这些红红饭店里又没有。 而这道菜也能极大程度上的弥补素菜上面的空白，如此一来，等自己再回去之后再整上一两道干锅菜之后，饭店的菜品种类也能更加丰富了。 在品尝过了烧二冬之后，陈年又夹了几筷子，果然如同先前所预想的那样干掉了大半的米饭。 剩下的米饭陈年就打算用酸菜汆白肉的汤来泡着吃。 连汤带酸菜带肉片又带粉丝的一起舀入碗中，然后用筷子拌了拌，原本粘在一起结块的米饭在汤汁的浸泡下分开，颗粒分明。 随后陈年便直接端起碗来把嘴凑向了碗边，开始一边用筷子划啦一边往嘴里喝。 虽然这样子有点不雅，而且还相当豪放，可这是在后厨里又不是在高档的五星级餐厅之中，有什么好矜持的？ 装那样子给谁看？ 现在自己吃的爽才是硬道理！ 果然那带着酸菜酸味儿的肉汤如同一道洪流一般裹挟着暖意进入陈年口中。 这一道菜被孙师傅做的汤浓肉烂，酸香入味，肉片融合了酸菜的酸香，而酸菜又解了猪肉的油腻。 热乎乎的喝入肚中，只觉得浑身发汗，舒坦无比！ 其实做厨师的都有一个共同爱好，那就是看食客吃饭，尤其越是要强的大厨就越喜欢看到客人满意的样子。 孙师傅在看到陈年的吃法之后，不由得心中满意，随后他起身离开了一会儿，在调料那边的瓶瓶罐罐旁倒腾了一会儿，拿着一个小碟子过来放在桌子上。 “肉片蘸着这个吃吧。” 陈年放下碗来定睛一瞧，这不就是蒜泥酱油碟吗？还得是老师傅啊，花样就是多！ 在吃酸菜汆白肉的时候不光可以吃菜，还可以将肉片夹出来蘸着碟来吃。 酱油中有着浓浓的蒜香，再加上肉片本身的软嫩和酸菜的酸味，吃起来别有一番风味。 “好勒师傅！”陈年乖巧地以肉片蘸蒜泥酱油碟儿，入口之后浓浓的酱油味儿充斥口中，其中还带着辛辣的蒜味，果然这古代纯手工做出来的酱油劲儿就是大。 不过也确实是香。 当然这并不是说现在的酱油不行，主要是现在的酱油都已经是工业流水线生产的了，配方统一，甚至在超市里还能见到薄盐酱油，红烧酱油，海鲜酱油，蚝汁酱油等等各种各样的酱油。 相比于那些现代酱油，这些早期的酱油中大多数都能够吃出来一股纯手工的味道。 这是一种感觉，陈年也不知道该如何去形容，反正就是不一样，但是都好吃。 但陈年光是用肉片蘸着吃还觉得不太过瘾，又夹了一筷子酸菜在里面蘸了蘸，一大口吃进肚子里，那滋味别提有多棒了！ 期间不断有人陆陆续续的过来加菜，还有人学着陈年一样用汤泡着饭来吃，这么一试仿佛打开了新世界的大门一样，渐渐的他们也都吃完，各自回去了。 但沈文吃完之后却没有马上回屋去休息，而是在洗过自己的碗筷之后找到了沈三。 “爹，我想跟您说一件事。” 虽然沈文先前都已经决定好了，但在面对自己父亲的时候还是没由来的感到紧张。 毕竟沈三对他的教育一贯都是从严而治。 “什么事？”沈三当然不知道儿子要说什么，于是停下脚步来问道。 只见沈文扑通一声便跪了下来：“孩儿知错了，孩儿先前不该和二师兄在半夜偷偷喝酒，现在正值比武的关键之际，孩儿却犯下如此大错，孩儿甘愿受罚，但只求父亲能够开恩，就算惩罚儿子也在比武之后。” 沈三还是第一次听到这种事情，在津武门中有一条规矩就是除了一些特殊的场合，平日里弟子们是不能饮酒的！ 否则便会受到责罚。 而他没想到自己儿子居然和自己的二弟子偷偷在半夜饮酒喝，但他更没想到的是儿子居然又主动将这事告诉了自己。 “你二师兄也喝了？”沈三脸上面无表情的问道。 “父亲，介揍似孩儿硬拉着二师兄一起来的，还求父亲不要责怪二师兄，这事与他无关！” 沈三听着这话，心中想着这孩子倒是诚实，可毕竟犯错就是犯错…… “你先回去吧，顺便把钱虎叫来，一会儿你就不要再跟着来了。”沈三说道。 “父亲，介和二师兄没有关系啊。”沈文生怕父亲责怪二师兄，又连忙补充说道。 可沈三只是摆了摆手：“我知道了，你不用管这些，你只管把他叫来便是。” 第432章 对弈 沈文想要再说什么，但看到父亲那不容置喙的神色之后便闭口不言了，他知道父亲在这种状态下自己是说什么也没用的，最好的办法就是乖乖照做。 否则越是坚持就会让父亲越生气。 因此他连忙起身朝着休息的院子而去。 “二师兄，你能不能出来一下，我爹找你过去。”来到门口，沈文趴在门上把头探进去，看着刚躺下的钱虎小声呼喊道。 钱虎还不知道发生了什么事情，他自以为昨日和少爷喝酒的事情天衣无缝，因此在出来的时候还有些懵懂。 “怎么了？怎么师父突然有事要找我，是不是又有新活了？还是要传授我一些绝学，好在比武的时候来个出其不意？”钱虎说道，别看是个大胡子，但嘴碎的很，话也很密。 “不是……”沈文心中有些愧疚，“我刚才把我们两个昨天偷偷喝酒的事情坦白了，现在我爹想要叫你过去，不过二师兄你放心，这事本就是因我而起，我已经把全部的责任都担了下来。” 钱虎一听这话愣住了，他都不知道沈文为什么会主动坦白！ “少爷……你为何要说？你这可是要我害死了！”钱虎心急如焚，心想着就你亲爹的脾气，我这还能有好果子吃么？ 而且就算自己这个少爷师弟坦白了，可毕竟自己是他的二师兄，师父能相信吗？ “唉，二师兄别说了，咱们昨天晚上喝酒都被人看到了，我不确定是陈师傅还是孙师傅，但这事儿就算我不说，父亲也早就知道了，所以我就心想着还不如早点坦白。” 钱虎一听其中还有着关节，也不禁想到了早上看到陈年出现在前厅的事情，很快他便和沈文刚才想到了同一处去！ “原来如此，看来我们命中有此劫难啊，少爷你和我同去吗？”钱虎叹了口气，心中满是决绝。 而沈文则是苦笑道：“我倒是想和二师兄一起共患难，可我爹刚才说让我叫了你之后就不要跟着去了，想必须单独问话，不过二师兄……一会儿我爹若是问起来的话，你只管把一切都推到我头上，那样一来你也没有说慌，也不至于让父亲罚错了人。” 钱虎听后点头称是，但心中却想着：“少爷你这不是糊涂了吗？你都在师父面前那样说了，我肯定也要有身为二师兄的担当才是，如果一味推脱，那岂不是成了小人行为？ 而且若是师父日后真的责怪起来，让我看着你受罚那可比在我身上千刀万剐都难受啊！” 因此在告别了沈文之后，钱虎去到了沈三的院子里，沈三此时正搬着一把椅子在树下乘凉。 “师父，弟子知错！”钱虎一进门便直接开门见山的道歉。 “何错之有？”沈三眼皮子微抬淡淡问道。 “弟子不该拉着少爷一起喝酒，违反门规，还请师父要罚就罚我一个人！”钱虎自然不能亲眼看着沈文受罚，他也把一切都揽到了自己身上。 “可是沈文说是他教唆的。” “那是师弟因为同门情谊不想看到我遭受责罚才这么说的。”钱虎当即解释。 沈三摇了摇头：“我不管这事儿是谁教唆的，你们都违反了门规便要挨罚，而且你们二人到时候会受到同样的责罚，但眼下比武在即，我决定将你们的责罚放在比武之后。” “师父……少爷他……”听到这话钱虎还想再解释什么，可沈三却十分随意的摆了摆手，示意钱虎不要再继续说下去了。 紧接着他又说道：“今天叫你过来并不全是为了这事，我主要是想问一下你知不知道你大师兄最近见过哪些人？” 而钱虎听到这话之后心中一惊，他心中分明知道大师兄先前见过了苏云锦，而他也很清楚苏云锦是什么人。 美食从麻婆豆腐开始 第381节 当初若不是罗盛判出师门，这二师兄的位置也轮不到他来做。 那个时候他对于罗盛多崇拜和敬佩，现在就有多痛恨！ 可大师兄面见苏云锦的事情他还是不想告诉师父，因为他相信大师兄是绝不会像罗盛一样的。 哪怕……哪怕大师兄面见苏云锦的事情师兄并没有告诉师父…… “师父……师兄这段时间不是一直都在武馆之内吗？见的也都是我们这些师兄弟和师父师娘……”钱虎低着头说道，生怕师父从自己的眼睛之中看出端倪来。 可此话说出之后，沈三满眼都是失望之色，有力的指节不断敲击着黄花梨木打制的椅子扶手，依旧那古井不波的语气说道：“他去见了苏云锦，你们都知道，但却没有和我说。” 钱虎在心中暗暗叫苦，心想着这事儿怎么就轮到我头上了呢？明明津武门里有很多师弟都知道这事，而且就连厨房里的陈年和孙师傅好像都知道，怎么师父偏偏跑来问自己？ 搞得自己说也不是不说也不是。 若是去问陈年那小子的话，就算陈年说了那也没什么的，因为陈年是后来来的，所以就算说出来也不会得罪人。 可现在师父一语道破了自己想要极力隐瞒的事情，钱虎现在什么也不敢说了，只是沉默的低着头。 “我自然是相信你师兄的，自从那件事之后我便无比相信你们留下来的每一个人，但是我相信你们的同时，也希望你们能够相信我，我是你们的师父，这些年也一直待你们如同自己的孩子一般，如果你们遇到了什么困难，我自然不会坐视不理。 可是津武门的叛徒我不能坐视不管，所以我也不希望你们在这件事情上瞒着我，或许你今天维护了你的大师兄，但若是你大师兄被旁人利用了他却不自知，那你们便是帮凶。” 钱虎听到这话之后浑身一震，不禁缓缓抬起头来看着师父。 “师父，我……我就是想相信大师兄他不会做出有损津武门的事情来。”钱虎还想要极力争取。 沈三听后缓缓站了起来。 沈三是全津武门当中个子最高的，纵是身材魁梧人高马大的钱虎在沈三面前也不禁低了一头。 “我先前说了，不光是你相信你的大师兄，我也相信他，可人都是有感情的，感情便是一个人的弱点，我承认这弱点我也有，这间武馆中的任何一个人都是我的软肋，当初那个人的离开便是如此，若非如此，何至于今我们从当初的鼎盛一直跌落到现在连前三都不入？”沈三说完之后就这样看着钱虎。 感受着师父的目光，钱虎终是软了下来：“师父，弟子明白了……弟子会在这段时间关注一下大师兄的行踪，若大师兄真的走上了迷途，那弟子绝不会坐视不管！” “嗯。”沈三点了点头，“这武馆当中除了你大师兄之外，我在你身上倾注的心血最多，我希望以后我们的武馆还是这个武馆，而武馆里的人还是你们这些人。” 最后钱虎离开了。 …… 话分两头。 陈年不知道武馆内似乎出现了一些不太平和的波纹，他知道孙师傅已经在心中对自己释怀了，若是再不说些什么，就显得自己有些不识趣。 于是陈年在中午收拾好房间之后并没有回到自己的屋子，而是敲了敲孙师傅的门，他知道孙师傅中午是不午睡的。 一般来说孙师傅在吃过午饭之后回到房间里会自己和自己下下象棋，摆摆残局什么的。 当然陈年也是从其他人那里得知的这个消息。 而现在这消息对他极为有用。 很快便敲开了孙师傅的门。 “孙师傅？我想来找您说会儿话……”陈年说道。 “我在下棋……”孙师傅看了看陈年有些冷漠的说了这么一句。 “孙师傅，我也会下一点象棋，要不然我们边下边说？”陈年就这样站在门口说道。 “嗯。”孙师傅点了点头。 而陈年这才走进屋内把门关上，然后坐在孙师傅的对面。 孙福全见到陈年坐下，便把先前自己摆好的残局收了起来，然后开始重新摆棋。 陈年用的是红子，这也是孙福全有意为之，毕竟对面坐的是晚辈，可是自己总不能倚老卖老。 象棋的规矩便是红子先行。 陈年手持红子，自然也不多做谦虚。 说实话，他在象棋上的造诣一点都不弱。 当初在学校里陈年加入的社团只有一个象棋社，因为这个社团是陈年感兴趣的那些社团中事情最少的那一个，平常大家没事干就是下象棋。 而且他们这个社团甚至连场地都没有，下象棋也是在网上开个房间，其他人则是可以进房间去看。 而陈年在大一入学之后便加入了象棋社，到了后半学期象棋社的社长也不是他的对手了。 而象棋社的社员们则是更不用说，他们仅有赢过的几次还是利用网络之便，一边在网上跟陈年对弈，一边用手机选择了困难人机对弈来打。 但就算这样也被陈年赢过几次。 因此到了大二的时候，原本的社长由于毕业而退位让贤，陈年就顺理成章的成为了新任社长。 只不过这个时候陈年每天又开始忙于学习，整日来往于宿舍，教室，食堂，图书馆，实验室之间。 下棋的时间很少。 每次他有时间了其他社员又没什么时间，于是陈年便只好在网上去和别人下，久而久之段位也越来越高。 以至于后来都有人邀请他去线下参加专业性的比赛。 只是那些比赛都不是在放假的时候，陈年就算想去也没时间去。 就是偶尔和其他学校比赛的时候陈年请过几次假。 以至于一直有农大象棋社社长棋力超强，但却异常低调的传闻。 而此刻与孙师傅对弈，陈年便想着如果可以的话到时候可以不经意间输掉来一个惜败，然后适当性的赢上一把意思意思，如此也能让孙师傅多开心一些。 陈年上来就直接炮沉底，他习惯的是凌厉开局。 一边下棋陈年一边说起了今天中午的来意。 “师父，再过几天其他武馆的就要过来比武了，咱们到时候要准备些什么饭菜？我现在虽然还能帮得上忙，但我怕到时候要做的饭太多了会出乱子，所以想提前了解一下好有个准备。” 陈年这请求提的理所应当，首先便是把自己放在了晚辈的位置上，然后又说想要帮忙但怕出乱子，稳固自己稳健的人设。 其次便是说先前虽然在处理食材上面没有出过什么岔子，但若是不熟悉的太多了，难保会有不周到的地方。 再加上先前孙福全本身也说过这种时候不光是比武，其他武馆也会在饭菜上看看东道主有没有诚意。 习武之人除了武艺的强弱之外，讲究的就是个面子，谁也不想赢了比试却在这种事情上面输了口碑。 孙师傅见到陈年开局直接泡沉底，顿时认真了起来，开始布置起了自己的杀招。 在象棋上有人研究的是杀法，有人研究的是开局，还有人研究的是中局。 孙师傅现在六十多了，可以说下了几十年的象棋，这些他都有研究过，所以陈年仅仅是这么一个举动，他就想到了很多可能性，开始针对性的应对了起来。 可就算如此面对陈年的询问，他还是不紧不慢的说道：“到时候我打算以做鲁菜为主，但考虑到席上还有几个南方过来的南蛮子，所以我本来也想了几道南方菜。” “南蛮子？”陈年知道在北方很多老一辈的人会把南方人称作南蛮子，当然这算是地域歧视的一种，只不过这老一辈的人说顺嘴了，在听到有明显南方口音的人之后便会这么说。 不过南方的人也会称呼北方的人为北侉子就是了，这玩意儿陈年也没往心里去。 “有几个从佛山来的门派，实力也不弱，现在在天津也有些号召力。” 陈年一听佛山顿时便了解那些是从广东来的，可是做广东菜的话，陈年有经验啊，之前他可是从乔师傅那边学到了不少，虽然大多数是些家常菜，可其中也不乏一些硬菜。 听到这里他的心思便又有些活泛了起来。 第433章 高手在民间 陈年想了想利弊，因为他现在其实还不清楚孙师傅的真实水平，虽然先前已经知道了孙师傅在鲁菜上面颇有些造诣。 而且以前孙师傅也说过，一个人最好一生都专注于一种菜系，这样才能够做精，但陈年知道孙师傅自己会的肯定不止一种，因为到了他们这个程度肯定不会只做一个菜系的菜。 天津有港口，来来往往的有北方人也有南方人，还有外国人，孙师傅作为一个厨子接触的同行肯定也有会各种各样菜系的。 就算是彼此偶尔交流交流，也能够从其他菜系中提取优点。 而听到这里，陈年打算试一试：“师父，我也会做一些广东那边的菜，之前在去那个戏班子之前跟着一个广东的老厨师也学习过。” 一边说着陈年找准了孙福全空当，飞马吃掉了对方的一个卒。 现在棋局才刚刚开始，陈年依旧保持着势均力敌的状态。 “你还会做广东菜？我以为你先前更会淮阳那边的菜多一些，你这样能行吗？这边学一点，那边学一点的，就算你脑子灵，天赋好也不能这么搞啊。”孙师傅显然对于陈年东一榔头西一棒子的学法感到有些可惜。 否则的话依照陈年的天赋，若是从小就专心学一个菜系到现在，说不定已经可以独当一面了。 在以前也不乏有天赋的厨子二十多岁的时候就已经名满天下。 可陈年既然说了这话，那肯定便已经想好了说辞：“师父，其实我也想专心学一个菜系，可有时候天不遂人愿，我最开始学的其实是四川那边的菜，可后来出了一些变故，转而又跟了一个广东的老师傅学习。 再后来那老师傅也走了，他们家也不再开饭馆，我就只好重新找地方，最后去了前一家的昆曲戏班子。 可是在那边干了一段时间，本来学的好好的，戏班子又出了意外散掉了，我这又流落到天津来，跟了您。” 这样一听之下还有点儿惨，在哪儿哪儿完蛋，跟谁谁狗屁。 不过有些讲究的人听到可能会觉得陈年是不是本身命比较硬，和谁在一起就会克谁，但孙师傅并不这么觉得，他是觉得陈年的身世漂泊流离，还有点儿惨…… 一时之间，不禁叹了口气，先前心中的那些芥蒂此刻也消失无踪了：“唉，我没想到你年纪轻轻的就经历了这么多，这些年一定很苦吧？在这边你就好好跟着我学吧，我也会好好教你的。 三爷在天津这边的名气大，也不用担心会出什么事儿。” 陈年听着这话心中却在嘀咕着，别跟老爷子说的这些话到最后反而成了flag。 “嗯，师父，我一定会好好学的。”陈年认真的说道，但他说完之后不光在学厨这件事情上更认真了，就连下棋也更加认真了！ 原本他是想稍微放一下水的，毕竟下棋的套路肯定是越到后世越多，前人的套路很多都已经被研究透了。 但他下着下着就发现面前的孙师傅根本不是自己所想象的那样。 自己的棋艺已经十分高超了，虽然没办法在后世里跟那些专业棋手相比，可在业余组也能算是很强的那一批人。 但就是这样的水平在孙师傅面前好像也渐渐的落入了颓势。 明明自己还没有开始放水，可在不知不觉之间就被孙师傅占据了上风。 陈年觉得自己是在第四层，走一步能够算四步，但孙师傅好像棋艺更高，走一步至少能够算六步。 渐渐的陈年完全放弃了放水的想法，转而开始认真的应对起来！ 现在的他想的已经不是怎么能够不露痕迹而又漂亮的输掉这次对弈，而是怎么样才能够不输掉。 “那你会什么菜晚上可以先做一做，要是能行的话，到时候你也负责几道菜，还能替我分担一下。”孙师傅下棋从始至终都没有露出慌乱之色，基本上在陈年走过一步之后，只需要思考四五秒便能走出下一步来。 美食从麻婆豆腐开始 第382节 就算是嘴上聊天也丝毫不影响孙师傅的下棋思路。 “我会梅菜扣肉、菠萝咕噜肉，蒜香排骨、蜜汁叉烧、萝卜牛腩煲之类的，加起来大概能有二十多道左右。”陈年大概盘算了一下。 “这么多？”孙师傅显然感到有些惊讶，因为他以为陈年就算是会广东菜，估计也就是会五六道最多了。 而且现在说起了广东菜，孙师傅打算全面的了解一下陈年：“那淮阳菜你又会哪些？” “文思豆腐、大煮干丝、软兜长鱼、松鼠桂鱼、狮子头……”陈年又把自己会的淮阳菜大致说了一遍，结果孙师傅听后更加惊讶了。 相比于那些广东菜孙师傅对于这些淮阳菜更加熟悉，而且也知道陈年说的这些淮扬菜很多其实都是很难做，而且相当考验功力的。 在听陈年说完之后，他下意识的就感觉陈年可能是在吹牛。 可孙师傅又仔细想了想，自己和陈年这小子相处的时间虽然不长，但大概也能看得出来，陈年似乎并不是那种喜欢吹牛的。 再加上先前给自己配菜的时候展现出来的基本功和刀工都相当了得，这又让他不禁心生期待。 “那川菜呢？”孙师傅又问。 说到川菜陈年想了想，打算稍微收敛一些，便只提了包括麻婆豆腐、水煮肉片在内的辣菜。 孙师傅听过之后沉思了一会儿：“我现在也不知道你说的是真是假，这样吧，我下午带你去个地方，你把你说过的这些菜能做的都做一遍，要是你真有你说的这种水平的话，到时候其他武馆的人来吃饭，我让你负责一半的菜！” 陈年不断的刷新着孙师傅的认知，孙师傅这时才意识到先前自己还是有些小看陈年了，陈年的本事远远出乎自己的意料之外。 光是现在的陈年那也绝对厨师市界的新星，如果加以时日，说不定陈年真的能够成长为精通好几个菜系的人。 如果是别人的话，或许还不一定，但是换作陈年还真有这个希望！ “师父我们去什么地方？”陈年好奇的问道。 “去一个老朋友那儿，他现在开着酒楼，那边要什么东西都有，咱们这里的厨房太小，而且东西也不全。” 陈年点了点头，明白了孙师傅的用意：“好的。” 陈年对于自己说过的那些菜是相当有信心的，在红红饭店里的时候基本上天天做，而且这些菜每一道拿出来都可以作为红红饭店的招牌菜。 可是在做菜上陈年有着十足的把握，但是在下棋上面陈年越下就越是绝望。 因为他发现自己的颓势已经渐渐的不可挽回了。 孙师傅的三个卒子都已经拱了过来，马被自己先前用车换掉一个，可是仅剩下的那个马现在已经开始对自己构成了威胁。 想要延缓失败就只能牺牲其他的棋子。 这样下去根本不是办法。 在另一边自己的马虽然也已经跳了过去，可对方留的一个车却在处处掣肘别的，自己的马只能左右摇摆，慌不择路。 再看自己的红帅旁边只剩下了一士一象，反观孙师傅那边则是士象齐全。 自己只有一个兵度过了楚河汉界，可陈年知道，在对方车的围追堵截之下，自己的马和卒迟早都会被一一的吃掉。 “没想到你还挺厉害的，像你这样的年轻人，能在我手底下坚持这么长时间还是第一个，而且除了你之外，就算和我年纪大一些的，也就能做到你这个地步了。” 最后陈年的帅被孙师傅的马跳脚将死，中间没有任何能够别马腿的棋子，而且士也不能支起来吃掉马，因为一支起来正面挡着的炮就可以直接轰掉老帅。 而且帅也不能往出走，因为车正在那边虎视眈眈着，车之所以在那里是因为先前在对马围追堵截的时候走到那边的。 一切的一切都是孙师傅的布局。 最后陈年无力回天，只能当场举白旗投降。 但是这反而激起了陈年的斗志，在下棋上陈年觉得大家都是平等的，不管男女老幼凭的无非就是对于象棋的理解。 “再来一盘？”孙师傅看着有些不甘心的陈年笑着问道。 “好。”陈年点了点头。 结果就在二十多分钟后，陈年再一次落败，哪怕他前面选择了稳健的打法，到最后依然在一步一步的对弈当中落入了孙师傅的圈套。 最后棋子被逐渐蚕食。 到这时陈年才终于服输，虽然民间不一定都是高手，但肯定是有高手的，没想到自己居然又遇到了一个。 在下过这一盘之后，他们又下了一盘。 这一次双方厮杀的火热，棋子互吃，你来我往的好不痛快，啪啪啪的声音不断在屋内响起，时不时的还有他们兴奋的呼和或者是低沉的单字儿吐出。 结果到了最后陈年终究还是棋差一招，自己一个马和一个帅，而孙师傅则是一各车和一个将。 真打起来还是车又灵活又迅猛。 陈年就这样被掐住头，老帅只能左右摇摆，最后终于被僵的受不了，直接投降。 下了三盘全输，这让孙师傅十分开心，爽朗的将陈年送出了屋子，让他回去之后可以稍微休息一会儿，毕竟一会儿就又要出去买菜了，而且下午做完菜之后，他们晚上还要再出去到孙师傅老朋友的那个酒楼里面。 陈年前前后后一共说了几十道菜，除去一些需要提前准备和腌制或者是特有的食材之外，也能有十几二十道菜，做这些菜前前后后都做下来大概也就到半夜了。 陈年明白这一点，所以连忙回去躺在床上小憩了一会儿。 醒来之后陈年刚出门就遇到了准备过来叫自己的孙师傅，二人就这样一起朝着外面走去，沈三此时还在前厅里面训练自己的徒弟，看到二人又重新变得和谐的背影，不禁点了点头。 晚上的菜单是腐竹烧肉和茄子烧豆角以及稀饭咸菜。 这几样菜做起来都非常简单，再加上陈年在刚来的时候便已经做过了土豆红烧肉，所以孙师傅还是把这两道菜都打算交给陈年来做。 而他也乐得轻松。 没过多久，他们前脚回来，菜后脚也被送了回来。 陈年开始紧锣密鼓地张罗着给外面的那些武馆弟子们做晚饭，而孙师傅则是坐在一旁给陈年说，他们晚上要去的那家酒楼。 “那是我的一个老朋友开的，不过说是老朋友，其实也算是我以前的东家，那会儿我就是在他们酒楼里面学的鲁菜，结果一干就是大半辈子。 一开始的时候那里的东家不是他，是他爹，不过后来他爹没了以后东家就是他了，我俩年纪差不多那会儿他也总往后厨跑，没事做的时候我俩也会坐在一起喝喝酒。 包括那会儿三爷能把我叫过来也是那老朋友的引荐，毕竟我又没什么徒弟，在酒楼里的活又多，干着累，还不如在武馆里给这些小子们做做饭。 赚的钱一样不少，而且还没有那么累，休息的时间也多，不过主要还是这些小子一个个的好养活，一顿做两三个菜也就够了。” 孙师傅在说起这些来的时候，脸上满是怀念之色，虽然说很满意现在的养老生活，但是对于从前打拼学厨的日子也是相当怀念的。 陈年就这么静静的听着。 这些人生经历都是一个人这辈子最宝贵的东西，人活在世上庸庸碌碌，游走奔忙无非就是为了活着和活得更好。 可是那些穿也穿过了吃也都吃过了，最后留下来的便只剩下了过往岁月中那些点点滴滴的经历。 听着孙师傅的讲述，陈年也想到了自己的经历，如果真说起来的话，自己身上的经历也绝对不少，要是全部都加起来，大概比孙师傅的时间还要长。 虽然在当时经历的时候没什么特别的感觉，但现在回想起来那些经历的每一个片段都是陈年心中最弥足珍贵的东西。 亲情、友情、师恩等等交织在一起，酸甜苦辣咸，正如这做菜一般。 果然人生百味，如果没有一定的阅历是无法全部尝遍的。 就这样听着孙师傅的讲述，时不时还能从前院传来呼和的声音。 一开始还只是嘿嘿嘿嘿，到后面就出现了类似于敲打木桩的声音。 就这样时间一分一秒的过去，厨房内的香气也渐渐的传了出来，传入前院之中，闻到气味的那些弟子们一个个肚子都在咕咕叫。 等到饭做好之后，沈三也结束了他们下午的训练，那些弟子们一个个回去拿了自己的饭碗，如狼似虎的便扑到了厨房这边来。 “别着急别着急，一个个来，都有，今天的是腐竹烧肉和豆角茄子。”陈年说道，“大家先来打点儿稀饭，一会儿我和师父就把菜都给你们端出来。” “腐竹烧肉好啊，我到现在还记得昨天陈师傅做的土豆烧肉，那滋味可真叫一个棒极了，今天把土豆换成了腐竹，腐竹这玩意儿可尽吃汤汁，今天就凭着这道菜我也得喝两大碗稀饭！”沈文听到这话之后不禁说道。 “那我喝三碗！”钱虎笑着在后面起哄。 “哈哈哈，那我喝四碗！” “我连整个锅都端起来喝了！” 看着师兄弟们吵吵闹闹着，陈年的脸上也不禁跟着泛起了笑容。 现在的他们就好像是在上大学时的自己一样。 只是陈年的这表情被孙福全不经意间捕捉到，又开始在心里叹息。 这是经历过沧桑的人才能有的表情啊！ 说实话，在他看来武馆里的这些徒弟们虽然有时候也会出去接一些任务，可他们终究是在三爷的保护之下，有三爷的名头，在外面的人也不敢对他们做些什么。 他们肯定不知道三爷在他们不知道的地方默默背负着多少东西。 而陈年从小便有了那般复杂的经历，所以才会非常羡慕这些无忧无虑的小子们。 虽然他们当中很多人的年纪都比陈年要大。 陈年在那边给大家盛着稀饭，孙师傅则是在这边打菜。 咸菜是他们早就腌在大缸里面的，到吃的时候拿出来切一切就可以了。 等到给那些人打好了菜之后，陈年便又跟着孙福全把菜拿到外面去。 紧接着便是此起彼伏的碗筷与碟子碰撞的声音。 回到后厨，孙师傅并没有吃饭。 “我就不吃了，一会儿去吃你做的菜，反倒是你先多吃点，今天晚上可能要多忙一阵子，吃不饱到时候可没力气干活。”孙师傅说道。 而陈年则是点了点头便开始吃起了饭来，孙师傅一会儿肯定是要尝自己做的菜的。 就算一道菜吃一两口，十几二十道菜吃下来，那也就吃饱了。 再加上人上了年纪，本来饭量就没有那么大，要是现在吃了一会儿也就别谈什么试菜了。 但是吃到自己做的腐竹烧肉时，陈年也还是不禁感叹，这菜做的可真好吃。 陈年做的红烧肉本身就是软烂入味，再将腐竹煮进那浓郁的肉汤之中，出来之后简直就是下饭神器！ 第434章 准备大展身手 只不过陈年在做这道菜的时候，肉做的比红烧肉稍微小了一些，肉本身在炖的时候便会进行一定的缩水，尤其是肥肉，炖着炖着里面的油就会跑出来体积就会变小。 而之所以陈年用稍微小一些的肉是因为这样会更下饭，大肉块更适合吃米饭或者是馒头，那样一口米饭一口肉，吃起来会非常过瘾，但晚上配的是粥就会差点意思。 腐竹是用黄豆做的，可以说是将黄豆中所有的精华集于一身。 在炖肉的时候，如果能放点儿黄豆也可以让汤汁更加浓郁，味道更加香醇。 美食从麻婆豆腐开始 第383节 再加上这个时代的酱油本身就相当浓，所以做出来颜色非常红亮，看起来极其有食欲。 红烧肉被炖的酥烂软嫩，入口一抿就化，对此先前已经有过了太多的描述，这其中的腐竹是陈年后放进去的。 买回来这腐竹就已经是泡过的，所以能够直接入菜，在经过炖煮之后，腐竹柔韧吸饱了锅中红褐色的汤汁，就如同海绵一般，只需要轻轻一挤那些汤汁便会流出来。 引得齿颊之间满是肉香。 再喝一口小米稀饭，热滚滚的下了肚，多数人会在这时长叹一声。 一生无非食色性也，食之所以排在第一位不是没有道理的。 一个普通人可以忍受得住色欲，可以忍受得住权钱，但绝对逃不脱食欲的诱惑。 简而言之，一个人可以打一辈子的光棍，如果一个人因为大病住院，每天只能吃些粥馒头之类的流食，说句不好听的，哪怕隔壁床位的人在啃榨菜，他都会眼里冒出绿光来。 更不用说冒菜、火锅、麻辣烫、汉堡、鸡翅、嫩牛五方、川菜、鲁菜、淮扬菜、烤鸡、烤鸭、烧老鹅等等的人间美味。 光是听着口水就要飞流直下三千尺了。 更不用说茄子豆角也是一道下饭神器，虽然是素菜，而且吃起来滋味可能不像是烧二冬那般酱汁浓郁，但茄子这种东西就是只要油稍微大点儿，怎么做都好吃。 最后陈年都把自己吃撑了。 吃过饭之后，孙师傅便带着陈年来到了饭堂找到沈三。 “三爷，我想去一趟润丰楼那边，别的武馆不是马上就要来比武的嘛，我想过去和那边的老朋友商讨一下，回头先出个单子给您这边看一看，选一选。” “嗯，去吧，厨房里就不用管了，一会儿碗里的不够吃，我让他们自己去盛，吃完以后我让他们再把锅碗都洗了，你们就尽管去。 虽然说到时候是我们比武，但你们在饭菜上也不能含糊，至少不能叫同行们笑话才行。” “三爷没事的，到时候回来我让徒弟洗锅就行，那些放着就好了。”孙福全连忙说道。 “没事你去吧，润丰楼好像还有点远，我给你找个车。”沈三显然也非常看重这次的比试，要知道这次比试放在津武门是他费尽千辛万苦才争取过来的。 如果不能就此一鸣惊人，那他们津武门往后再想要崛起便还要继续等。 随后孙福全便带着陈年离开了，终究还是没有让沈三找一辆车。 就这样步行着前去，夜幕之下的天津城依旧灯火通明，而且润丰楼所在的位置处于闹市区，走到那边能够明显的感觉到繁华。 早些时候陈年还跑到这边来买过一次煎饼果子，只不过这次要去的润丰楼比煎饼果子更远。 很快他们便来到了润丰楼门口，这里一共有三层，从外面看起来相当气派，飞檐走兽，雕梁画栋，一排排的灯笼将内外照的灯火通明。 门口的左边停着一排拉车的，右边则是停着一排老爷车。 当然这种车对于陈年来说是这么叫的，反正造型相当复古。 来到门口之后，站在门口的小厮一下就看到了孙福全，连忙点头哈腰的迎了过来：“孙大师，您怎么来了？” 孙师傅显然也认得这小子。 “我过来找一下你们掌柜，有点儿要紧的事，还麻烦帮忙进去通传一下。” “好勒，不过也不用通传了，孙大师您来了，我直接带您进去就成。”那小厮一边是说着一边右手做出了一个请的姿势，便要请孙福全进去。 而孙福全也没有多客套，抬脚便带着陈年步入了其中。 “孙大师，这位是……”在走进去的时候，那小厮有些好奇的看了一眼陈年，然后问道。 “这是我徒弟。”孙师傅在说的时候不免有些自豪，而说完之后又在后面加了一句，“刚收的。” 这话听的那小子眼前一亮，开口说道：“这位小师傅恭喜了！找到这么一位名师，咱们孙大师可是天津地界上的名厨，当初多少酒楼想要花重金来挖人，孙师傅就愣是不走。 后来也就是咱们德高望重的三爷礼贤下士的过来请，那姿态都快赶上三顾茅庐了，原本孙大师也不打算走的，实在也是我们东家想让孙大师享享清福，因此才开口劝孙大师过去。 不过就这我们东家还天天后悔把孙大师让出去呢，而且小师傅您能入得了孙师傅的法眼，就说明您的水平那也是一等一的高超，以前在润丰楼很多人慕名而来，想要给孙大师当徒弟，孙大师都不要他们。” 陈年听着对方所说的每一句都没有从正面夸奖孙师傅，可同样的每一句又都是在夸奖孙师傅，这拍马屁的功夫令陈年望之不及。 再加上对方独具特色的天津口音，陈年听着只觉得对方像是在说单口相声一样，简简单单的几句话就从侧面将自己师父厨艺高超勾勒了出来。 “行了行了，别贫了，就你会说。”这世上没有人不喜欢夸奖，孙福全也不例外，听着这话他感觉十分受用。 而且现在又是在徒弟面前被夸奖，可谓是结结实实的装了一逼。 果然，陈年也适时地投去了崇拜的目光，让孙师傅心中更加开心了。 “二位咱们到了，我们东家现在就在里面，我帮二位敲敲门，我就不进去了，下面忙着我还得再去迎客。”那小厮抬手敲了敲门然后说道。 陈年感谢的看着对方：“兄弟辛苦了。” “不辛苦不辛苦，小师傅客气，那我先走了。”说着那小厮退着走到了楼梯口，然后才转身噔噔噔的跑下楼梯。 这服务态度纵使天上捞也拍马不及。 刚才敲过门，门内便传来声音： “进！” 孙福全推门而入，脸上挂着老友阔别重逢的笑容：“纪掌柜好久不见了。” 陈年也随着目光看去，只见一个看起来和孙师傅岁数相当的老先生坐在里面，衣着得体，胡子整齐，稍显富态但精神矍铄，眼神明亮，显然身体倍棒。 桌子上摆着一本书，陈年离的远，看不清书上写的是什么。 但是纪掌柜手中拿着一个放大镜，显然刚才是在看这本书。 纪掌柜在看到孙福全来了之后，惊的一下就站了起来，简单的错愕之后，脸上很快便露出惊喜之色：“哎哟哟～我当这是谁呢？这不是孙大师吗？什么风把您给吹来了？” 两位老者走近之后当场便来了一个大大的拥抱，看得出来二人的关系是相当好了。 而到了这个年纪还能有这么好的关系属实难得。 “我是有点事想要来打扰一下，也不知道你这边方便不方便。”孙福全开口说道。 “方便啊，怎么不方便？我们润丰楼能有今天一半功劳可都是孙师傅您的。”纪掌柜爽朗的笑道。 结果孙师傅在听到这话之后眉目一横：“你看你说的这是什么话，我不过是一个厨子，能有现在的地步全靠老掌柜提携，纪掌柜你要是再这么说我可调头就走。” “哈哈哈，你还是和以前一样，不过你难得来找我一趟，有什么事我肯定尽力想办法帮你，你知道的，我在生意场上没多少朋友，真心朋友就你们几个。” 在说话的时候纪掌柜也看到了陈年，但他倒也没有问陈年是谁，因为他知道一会儿孙福全肯定是会说的。 “在说事之前我先跟你介绍一下，这是我新收的徒弟叫陈年。”说完又转头看向陈年，“给纪掌柜打个招呼。” “见过纪掌柜，晚辈陈年，陈年老醋的陈年。”陈年恭敬的说道，纪掌柜是师父的朋友，那自然也是自己的长辈了。 对长辈要以礼相待。 “不错不错。”纪掌柜看着有理有节的，陈年不禁称赞道，“你徒弟看起来倒不像个厨子，我感觉像是个读书人。” 纪掌柜阅人无数，看陈年气质颇有些书生气息，若不是读过书的人断然不会有这种气质。 “他确实读过一些书，不过比起读书来他还是更喜欢当厨子，这也是我们有缘，要不然世上这么多人哪能让我们两个碰上？”孙福全笑着说道。 陈年读没读过书他不知道，但他能从陈年的举止谈吐看出陈年确实是有些文化的，只是他也不关心这些就是了。 “不错不错，没想到孙师傅不鸣则已，一鸣惊人啊，难不成今天过来是跟我专程炫耀徒弟的？”纪掌柜在听到孙福全收了徒弟之后也露出了欣慰之色。 毕竟早在之前他一直都想让孙福全收个徒弟，要不然年纪渐渐的大了，手艺传不下去那多是一件憾事？ “那倒也不是。”孙福全摆了摆手，“但确实和这小子有关，过几天全天津的大大小小武馆不是都要到我们那比武吗？到时候我们得做菜招待那些人，你也知道，这些武馆里天南海北的到处都有，我肯定不能只做鲁菜。 正好，这小子说他会做不少南方菜，但我那儿东西又不够，所以就想着他带过来在你这儿试试手，要是真能做的话，到时候也能帮我不少大忙。”孙福全开门见山的说道。 “你收的还是个南方菜徒弟？不过南方菜能做好也不简单，而且能把南方菜做好再你的鲁菜，那可是锦上添花的事，至少不是从头开始教。”纪掌柜不禁又高看陈年一眼。 “这样吧。”纪掌柜看向了陈年，“你会不会写字？我这儿有纸和笔，要是会写字的话，你就把你要的东西写出来，我让人去给你准备，要是不会的话你说我给你写。” 陈年点了点头：“会写字的，只是那就要借纪掌柜的文房四宝一用了……” “没问题，那你先去写着，我再跟你师傅聊两句。” 而孙福全也给了陈年一个放心去的神色之后便拉着老朋友到一旁开始续起旧来。 陈年想了想，自己要做的包含了广东菜、川菜和淮扬菜这几种，他也不知道这酒楼里到底有什么。 于是便从广东菜开始洋洋洒洒的把自己需要的食材都写了出来。 这个时代人们用的还都是繁体字，但好在陈年先前在上海的时候给报社投稿用的也是这种字。 所以大概花了10分钟左右的时间才把需要的食材全部写完。 “师父，纪掌柜我写完了，奏似这些。”写完之后陈年便将手中的单子递了过去。 孙福全对于这些单子上的菜量没什么特别的感觉，毕竟他知道陈年要做的菜比较多。 但纪掌柜看到这么多菜之后还是吓了一大跳：“你介是要在我这里做宴啊？” 孙福全在一旁解释：“要不是这么多，我也不至于来麻烦纪掌柜了，不过你放心，今日的一切用度都算在我的账上，我自己没什么花钱的地方，多了不敢说，但是买这些肯定是足够了。” 可纪掌柜一听这话，倏然皱起眉头：“你看你说的这是什么话？也太难听了，这些食材再多也不过就是几个大洋，咱俩的交情能是这几个大洋买来的？ 而且正好我晚上还打算宴请几个朋友，本来还发愁给他们上什么菜，既然如此——不如就让你徒弟给我们做，上什么我们就吃什么……”纪掌柜说道。 孙福全现在还不知道陈年的水平究竟如何，也不敢贸然应承下来：“这恐怕不大合适。” “有什么不合适的，能被老孙你收为徒弟的我也放心，我相信你的眼光。”纪掌柜投去了一个信任的表情。 而孙福全听到这话之后转头看了看陈年：“你能做吗？要是没把握就不做，我的脸面不要紧，别到时候让纪掌柜的朋友看了笑话。” 陈年怎么能没有把握？他现在心里没别的，最多的就是b数了。 “师父，没问题的。” 听到陈年这么说孙福权虽然心中还是有些担心，但最后还是狠下心来，大不了自己就在旁边看着，有什么差错自己也能及时补救，虽然自己做的都是北方菜，可对于一些南方菜还是有所了解的，就算没做过，但烹饪很多都是相同的，无非就是那几十样方法。 “行，那我们今天就等着一饱口福了，我这就去让人给你准备东西。”纪掌柜说着便带着陈年出去了。 “对了纪掌柜，我这边可能要用大概三四个灶，其中一个炒锅，两个蒸锅，还有一个空着可以用来切换。” “没问题，所有东西我都给你备全了。” 来到厨房之后，纪掌柜叫过一人对其说了几句之后，便将手里的单子交给对方。 而那人在听到这话之后惊奇的看了陈年这边一眼，虽然眼神中满是不解和不可置信的神色，但还是按照纪掌柜的吩咐去做。 “他去准备食材了，到时候你就在那边的几个灶上做，等一下他把食材拿过来之后，你还有什么想要的直接和他说就行，我让他给你打下手。” “好的，那就麻烦纪掌柜了。” 随后纪掌柜便离开了，而陈年和孙福全则是在这边等待着，透过这件事陈年也终于看出了孙师傅在这润丰楼的地位。 如果不是孙师傅和纪掌柜相交莫逆，对方断然不可能直接把厨房的四个灶空出来给自己用，而且也绝对不会让自己一个只是徒弟的人去做他和生意场上的那些朋友们的饭菜。 美食从麻婆豆腐开始 第384节 这是对孙师傅抱有了极大的信任。 换句话来说，孙师傅信任自己，那纪掌柜便会信任自己。 没过多久就有一辆小车直接推了过来，上面全部都是各种各样的食材，陈年一眼看去，那都是自己要的。 “陈师傅上面的食材我大多都给您备来了，就是有其中几样我们这儿没有，不过我把这些都画了出来，还请您多担待。” “没事。”陈年摇了摇头，反正自己今天要做这么多菜，就算少几道也没有关系，反正自己想要崭露身手用的招牌菜都有就够了。 “不知道大哥您怎么称呼。”陈年一眼就看出对方的年纪肯定要比自己大，于是便尊称了一声大哥。 “免贵姓毛。” “行，那毛哥可以帮帮我的忙吗？我想要先把这些菜分一下，一会儿可能要同时做几道菜，不分一下的话，现找可能会不赶趟。” “没问题，你直接跟我说就行。” 孙福全就在一旁看着陈年熟练的发号施令安排毛华分拣时，心中忽然升起了一个奇妙的感觉，这小子怎么越看越像个老油条？ 这指挥人的语气怎么看着这么顺手呢？ 但也不排除陈年本身社交能力很强，而且天生就适合做这种工作。 第435章 大展身手 孙福全当然不知道陈年现在其实已经是两个徒弟的师父了，只是在看到陈年游刃有余地指挥着厨房中各项事务的时候，心中忽然升起了一股奇妙的感觉。 “如果让陈年在酒楼里干，那会不会成长得更快？或者说他天生就适合在酒楼里干，而不是做大锅饭？” 毕竟做大锅饭和在酒楼里做菜，虽然都是做菜，但这二者之间却有着本质的区别。 在酒楼里做菜，能够接触到的人更多，能够学到的东西也更多，而且做出来的菜品精致是大锅饭完全不能比的。 而孙福全现在能被沈三如此礼遇，其实也得益于早年间他在酒楼当中的那段经历。 可他在听到陈年的身世之后，也知道陈年并不是那种初出茅庐的什么都不懂的人，想必他应该也知道哪边对于他未来的发展更加有利。 可陈年最终依旧做出这等决定，想必也是人各有志了。 只不过孙福全不知道的是陈年完完全全就是冲着他来的，如果真把陈年永远的扔到这个世界，陈年肯定还是会去酒楼寻求发展的。 只不过陈年现在在津武门里做厨子看在孙福全的眼中这完完全全的就是缘分了。 陈年在那边麻利的处理着各种食材，毛华原本听了纪掌柜的吩咐有心帮陈年做些什么，比如切切菜，做做改刀，提前预炸或者是用水焯一些食材。 可他没想到这些工作陈年全部都包办了，能让他做的也就是清洗的工作而已。 一开始他还觉得可能是陈年不好意思，于是直接开口说道：“要不你准备其他的，我来帮你切菜好了，这玩意儿也挺麻烦的。”说着的时候甚至还拿起了豆腐，“这个你打算怎么弄？” 而陈年则是礼貌而又抗拒地摇了摇头，从对方手中接过豆腐：“没事的，我来就好，毛哥你要是真想帮忙的话可以帮我把肉清洗一下吗？” 这让毛华不禁有些错愕，因为在刚才那一刻，他不仅在陈年的眼中看到了礼貌，而且还看到了拒绝。 这不是因为不好意思而拒绝，而是因为不信任。 毛华对于这种语气和神情很熟悉，在七八年前他刚来润丰楼时，当时孙师傅还在这边掌厨，而那个时候的他也算得上是机灵了，所以便想着多做一些工作说不定能够获得孙师傅的青睐。 可当时孙师傅就是这么礼貌的拒绝他的。 结果现在孙师傅的弟子也这么说！ 要知道现在的自己已经不是当初的那个自己了，经过七八年的时间，他就算没有成为这里的掌厨，但也已经能够独立上灶做一些菜了。 人家孙师傅能够把我当成毛头小子，可你看起来还没我岁数大，居然也用这种语气跟我说话？ 这也太狂了！ 毛华心中很快便给陈年贴上了一个标签。 “对了，毛哥，能麻烦您先准备几样凉菜吗？我这边打算做的都是一些热菜，等一下纪掌柜的客人们来了，肯定还是要先上一些凉菜的。” “好。”毛华点了点头，在将手里的肉洗干净之后放在一个盆中，然后便开始去准备凉菜了。 说实话现在他已经没什么特别的想法了，他就想看看一会儿陈年究竟能做出什么惊世骇俗的菜品来。 反正纪掌柜让自己配合陈年，可这个姓陈的小子不让自己做那就和自己没关系了。 开始的时候陈年打算先做梅菜扣肉，毕竟这道菜要花的时间比较长，等做出来差不多也要一个多小时之后了。 熟练的处理着猪肉，猪皮朝下放入锅中，然后用各种各样的调料调制酱汁，整个过程中完全没有丝毫拖泥带水，所有步骤都一气呵成。 “这是梅菜扣肉？”孙师傅自然是知道这道菜的，虽然这道菜算是客家菜，但这个时候也已经流传到北方了。 再加上这道菜本身就是大肉片子，所以深受很多北方人的喜爱。 只是孙福全看到陈年的这种做法和自己会的好像不太一样，只是他并没有说出来，因为他看着陈年处理食材，感觉这样做好像也可以。 他虽然不太清楚陈年的确切实力，但对于陈年的基本水平还是了解的。 他在旁边看着只是预防陈年在做菜的时候翻车。 可眼见陈年如此流畅，他也没必要多说什么。 有些人教导徒弟的方式就是喋喋不休，甚至在很多没必要的时候都会开口。 但孙福全不同，他不喜欢多说，他喜欢让别人先去做，在很多时候就算做错了也是有补救机会的，但这关键就是要舍得放手才行。 只不过陈年在这边做菜的时候，那边调凉菜的毛华也时不时往这边看一看，梅菜扣肉这道菜其实技术含量并不高，无非就是记住其中的步骤。 所以在看到陈年最后把这道菜上锅蒸之后也没有露出什么特别的神情来。 在将梅菜扣肉上锅蒸之后，陈年又开始准备他接下来要做的一道菜——文思豆腐。 毛华在看到陈年拿起豆腐之后，也不禁全神贯注了起来，刚才他就是拿着豆腐想要帮陈年切一切，结果被陈年无情的拒绝了，这让他很没有面子。 “不皱似一块豆腐吗？好像我一刀能给你切坏似的。”毛华虽然不知道陈年要拿这豆腐做什么，但同样也没觉得陈年能做出什么花儿来，毕竟这也只是一块豆腐而已。 正当他如此想着的时候，就只见陈年已经拿起了豆腐，削去了外面的一层老皮，横刀拦腰将豆腐剖开，然后便开始动起了刀来。 “嘟嘟嘟”的声音不断响起，毛华也不禁下意识的往那边看了一眼，但就是这么看了一眼，他的视线便再也挪不开了。 “他是在干嘛？”还不清楚陈年这么做的用意，“这确定不是在乱切？每一刀下去好像也没有什么变化啊。”毛华有些摸不着头脑，到现在他依然没有看出陈年要做什么菜。 包括厨房里的其他厨师此刻也不禁看了一眼这边。 刚才陈年的话他们都听在耳中，也大概知道陈年是过来做什么的。 对于孙师傅他们每一个人都很尊敬。 但陈年的话他们也不了解，只是和毛华一样觉得这小子很狂。 可只是从先前的梅菜扣肉来看，对方似乎也没有什么独到之处。 现在再加上陈年的切豆腐，这一手看的他们是云里雾里。 也就是孙福全知道陈年大概是要做文思豆腐了，关于这道菜他也有所耳闻，知道这道菜讲究的就是一个细。 除了细之外，其他地方上甚至都没什么特别的讲究，就算是一个不会做饭的人来了，照着菜谱也完全能够做，而且做出来的味道还能大差不离的。 而且现在他距离陈年最近，一眼就看得出来陈年并不是在乱切，每一次移动的幅度虽然小，可确确实实的是在移动的！ 在将豆腐切成片之后，陈年又在刀上沾了些水，而后将那些已经被切成薄片的嫩豆腐铺平抹开，就像是倒下的多米诺骨牌一般，一个躺在一个的身上。 很快陈年的刀又开始动了起来。 这厨房里的人除了陈年和孙福全居然没有一个人想到陈年要做的是什么，反正在他们的目光中就只是陈年好像要把豆腐切成豆腐糜似的。 “难道这是要做豆腐糕？先把豆腐切成糜，然后再混合面或者是别的什么的将其变成糕点上锅去蒸？”有人开始低声猜测。 “我看差不多，要不然他在旁边烧那一锅水做什么？还有他切的那些云腿丝，萝卜丝，青菜丝什么的可能是到时候要放在豆腐糕里面的，就像是皮冻一样。” 这些厨师开始纷纷发挥着自己的想象力，猜测陈年要做什么菜。 原本陈年在切片的时候，孙师傅就已经目瞪口呆了，直到后面陈年切丝儿的时候，孙师傅更是连嘴巴都合不上！ 做文思豆腐这道菜听说是一回事，但亲眼去见又是一回事！ 孙福全以前可没有想过要把豆腐切得这么细，虽然乍一眼看过去像是把豆腐切成了渣，切成了糊，可仔细观察的话还是能够看出那些豆腐其实依旧保持着细丝的形状！ 只是现在还有些看不大清楚。 可是这道菜看在其他人眼中却觉得不太行，因为豆腐本身就软嫩，吃起来讲的就是一个入口即化，但你又把菜和萝卜切成丝搭配在其中，这不是又一种口感吗？ 别人在把这豆腐放入口中之后本能的就想用上颚与舌头将其抿开，结果却发现里面还横着一根萝卜丝，这种感觉能好受吗？ 这就像是吃饭的时候发现菜里有一根头发一样。 看的他们不禁摇头。 可就在他们摇头之时，陈年也把豆腐切好了，此时的锅已滚开，陈年让人把火稍微调小一些，然后用菜刀抄起这些豆腐丝便直接下入了锅中…… 如此步骤大大出乎了那些人的预料。 在这些豆腐丝下入锅中之后，孙福全第一个上前探头去看，结果发现那些豆腐丝果然在陈年用筷子的不断轻轻搅动之下，开始散开。 那一根根的细丝看起来好像比头发还要细小！ 这是孙福全第二次见到这道菜，第一次见到这道菜时还是几十年前，可现在回想一下当时做这道菜的师傅好像也没有把豆腐切得这么细吧？ 光是就刀工来看自己这个徒弟俨然已经可以出师了！ 因为在刀工上他已经没有任何可以教导陈年的东西了。 而就在这时一个厨师手里拿着萝卜准备去雕花，可在经过灶台的时候也好奇的探头往里看了一眼，这一看不要紧！ “卧槽！这么牛逼！”看到锅里的豆腐状态之后他惊叫出了声！ 他可从来没见过有人能把豆腐切成这样！ 要知道刚才他也是在心中腹诽陈年的人之一，可现在他看向陈年的眼神都变了！ 结果就在他的这一声惊呼之后其他人也不禁开始好奇了起来，纷纷放下手头的工作跑到这边来看，因为他们也好奇那人究竟在锅中看到了什么！ 然后就是：“卧槽！” “真他娘的！” “龟龟！” “妈耶！” 等之类的声音此起彼伏的在厨房中响起。 美食从麻婆豆腐开始 第385节 孙师傅的徒弟这么恐怖的吗？ 怪不得先前孙师傅在润丰楼里的时候不愿意收徒弟，原来是看不上啊！ 看看人家徒弟的这刀功，简直就是出神入化！ 他们想着孙师傅这次带陈年过来是不是想炫耀的？ 可转念又一想，这玩意儿就算是想炫耀，那也得有能炫耀的资本啊，什么都没有还炫个毛？ 至此他们也不敢再小瞧陈年了，包括毛华到现在还没有从震惊中恢复过来，刚才被他贬低的一文不值的陈年居然这么强！ “这是什么汤？”毛华问道。 “文思豆腐。”陈年说道。 然后众人便又开始纷纷议论了起来。 文思豆腐也是一道慢菜，需要用小火慢慢的去熬。 因此这道菜同样被坐在锅上之后，陈年又开始继续准备剩下的菜了。 而毛华也已经整出来几道凉菜，此时心甘情愿地帮陈年做着食材的清洗工作。 孙师傅则是感受着周围人的目光，心里骄傲的不行，虽然嘴上没有说但心里早已经在高声呐喊着：“看看，这就是我徒弟，当初老子就是看不上你们，你们但凡有我徒弟的一半水平，说不定我都收你们为徒了！” 接下来陈年又开始不断的收拾排骨、切牛腩、切萝卜，他要把所有配菜都准备好，然后一个一个的再来做，因为有些食材需要提前进行腌制。 提前准备好也不用等到时候再在腌制上浪费时间。 话分两头。 纪掌柜今天要宴请的是他在生意场上的朋友。 纪掌柜的名字叫做纪信。 纪家是有着家族产业的，他们不光经营着酒楼，还经营着粮行，布号等等的产业，算起来也是家大业大的，只不过由于家族里的人比较多，所以平时纪信都是把这些产业交给兄弟们去打理。 但决策性的工作还是要纪信来做，包括对外去谈一些大的合作。 只不过这次是他们几个打算来找纪信联络联络感情，想要在后续的合作之中拿到更优惠的价格。 相当于是有求于纪信，所以纪信也不是特别在意，这才放心地让陈年去做，当然如果是那种重要的合作伙伴，纪信肯定不会说出这样的话来。 就算是再相信孙福全，那他也得为自己家族的产业考虑，做生意这种事情不光是利益的输送和互换，还有很多个人的情感。 很快前几道凉菜上来，纪信一看就知道这肯定是毛华做的，因为毛华在这里七八年了，做出来菜的味道和摆盘方式非常容易辨认。 他们就这样一边吃着一边聊着，但没过多久有热菜端了上来。 看着这些菜色纪信非常确定这绝对不是自己酒楼里的厨子做的，因为这些菜他们酒楼里根本没有。 “这道菜如果我没看错的话是大煮干丝？”纪掌柜的其中一个合作伙伴看了看新端上来的这道菜，猜测的说道。 上菜的毛华点了点头：“马掌柜，这道菜确实是大煮干丝。” 而纪信此时也招呼着众人开始动筷子：“来来来，尝尝这道菜如何，干丝能吃，汤也可以喝。” 说着便先给自己的餐碟中夹了一些干丝，然后又用勺子盛了一些汤。 其他人则是纷纷效仿。 随着干丝入口，鲜汤入肚，餐桌上响起一片赞叹之声！ “这也太鲜了！” “这道菜美啊！” “纪掌柜，你又从哪里请来了这么一位淮扬菜的大厨啊？看来我们今天可算是来着了！” 而纪信面对他们的问询也只是说道：“诸位喜欢便可，其余的暂且保密，不过注意些，不要急着吃饱，后面还有很多菜。” 这一份大煮干丝着实给纪信带来了惊喜，心想着：“老孙啊老孙，你可是收了一个好徒弟啊！” 没过多久，松鼠桂鱼，软兜长鱼，狮子头，白袍虾仁等菜都被端了上来。 菜量不多，但每一道菜都可以称得上是色香味俱全。 纪信也是越吃越心惊，他都有些怀疑是不是孙福全在离开润丰楼之后又去学做了淮扬菜？ 看这些菜的成色水平，再尝这些菜的味道，那可不像是一个学徒能够做出来的。 这种菜就算放在扬州那也得是像润丰楼这种级别的酒楼才能出品。 否则有这种水平的厨子一般来说是不会去一些小作坊里的，而且去小作坊吃饭的食客一般也享受不起这些菜。 正当纪信的那些合作伙伴都以为纪信不知道从哪里找来一位淮扬菜大厨的时候，忽然下一道菜上来了，梅菜扣肉。 紧接着便是萝卜牛腩煲，糯米蒸排骨，白切鸡…… “怎么还有广东厨子？”在座的都是生意场上的人，走南闯北，自然光看菜就能把菜名猜的八九不离十。 而纪信虽然脸上依然保持着是神秘的淡淡笑容，可心里也开始不禁嘀咕了起来。 第436章 师父，我想学烤鸭 因为每次都是毛华来上菜，他也搞不清楚后厨那边究竟是什么状况。 刚才光是淮扬菜就上了七八道，现在又轮到了广东菜，这两种虽然都是比较清淡一些的菜系，可做法却并不相同。 但偏偏不管是这两种菜系中的哪一种做出来都非常好吃。 纪信完全挑不出半点毛病来，要知道他本身也是老饕，喜欢品尝各种各样的美食，每次出门之前必会找人调查当地有什么好吃的菜，有什么出名的酒楼。 可今天在自家酒楼里吃饭他却吃出了十分陌生的感觉。 这真的是老孙的徒弟做出来的？ 这些菜的美味程度让他产生了质疑。 可他认识孙福全几十年了也不知道老孙会做这些菜啊，而且他又想起孙福全好像刚才说他这个徒弟先前会的多是一些南方的菜系。 “算了，一会儿去问问。”纪信在心中想到。 很快，广东菜做完了之后又变成了川菜，这个时期的川菜已经开始渐渐变辣了。 麻婆豆腐、水煮牛肉、鱼香肉丝、辣子鸡等等的菜又被端了上来，而随着这些菜被一同拿上来的还有米饭。 在大部分时候他们出去谈生意吃饭是不吃米饭的，基本上就是全靠吃菜，如果感觉渴了或者是干了就喝点汤或者是喝点酒。 包括毛华在先前上米饭之前还特意问了一句。 结果桌上的这些人一个个吃川菜吃的辣的不行，一听到米饭这两个字连忙催促着赶快端上来。 包括纪信自己也不禁被勾起了馋虫，他知道自己这样上了年纪的其实是不该吃这么辣的，但他就是有些忍不住。 而且一开始他们还在一边吃着一边谈着和生意有关的事情，结果后来吃着吃着就变成了每上一道菜他们就开始讲述自己当初去这些地方做生意时遇到过的事情，吃到过的东西。 而到了后面川菜上来的时候，也没人再说话了，剩下的只有嘶嘶哈哈的声音，擤鼻涕的声音，筷子在米饭的碗里扒拉的声音。 “纪掌柜，要不然你给我透个底吧，你到底找来了多少大师傅？这又是淮扬菜，又是广东菜，又是川菜的，还偏偏都做的这么好吃……请你尽管放心的说，以咱们的交情，我肯定是不会挖你墙角的。” 纪信倒是有心说这人是你们也认识的孙福全的徒弟，可又心想着这话说出来你们能相信吗？ 而且纪信觉得不光是说出来他们不信，就连自己在这边想着自己都有点不太敢相信。 陈年能做这些出来就说明还能做这几种菜系的其他菜出来。 有那么一瞬间他甚至动了心思，想要把陈年留在润丰楼里，而且他连说辞都已经想好了。 “老孙啊，你看你当初离开的时候，我这边没有意见，现在你又教出了这么一个好徒弟，要不然就让他留在这边代替你……” 只是纪信又想了想，感觉孙福全大概不会放人。 话说在前面纪信纪掌柜和他的那些合作伙伴们完成了从谈生意到最后纯粹的品尝美食的过程，而在后厨之中陈年也凭借着自己的手艺折服了在场的所有人。 说实话，在场的人中在陈年刚进来的时候没有一个不对他抱有轻视之心的，可直到现在他们一个个的都心悦诚服。 每做出一道菜来，陈年都会让孙师傅先尝一尝，而孙师傅每尝一道菜都会细细的品味，可在吃过之后又会露出满意的笑容。 就算这样每道菜只吃一两口，到最后他也还是配着米饭和麻婆豆腐把自己给吃饱了。 今天孙福全就好像是在下馆子一样，他已经很久都没有过这种感觉了，或者说到了他们这个级别的厨师基本上已经很少会出现这样的感觉。 在所有菜都上完之后，陈年则是开始收拾起了厨房来，先前做了那么多菜，周围光是餐厨垃圾都差不多放了半个大垃圾桶。 而用过的锅盆盘子更是数不胜数。 可就在这时，毛华在将菜上去之后回到厨房里看到这一幕，连忙上前来制止了陈年：“陈师傅，这些东西我来收拾就好了，您做了那么多菜该休息一会儿。” “那哪能行呢？我只是来借用一下你们的厨房，这收拾的活儿哪能让你们来干？毛哥你快歇着吧，我一会儿就收拾完了，没多少的。”陈年也连忙客气的说道。 毕竟用了人家的厨房，用了人家的食材，还让人家给打下手洗菜洗肉，要是最后还让人家给刷锅洗盘子就太说不过去了。 可陈年的话音刚落，一旁的孙福全又开口了，声音严肃而又洪亮：“陈年你不用管了，让他们去收拾！在厨房里哪有师傅刷锅洗碗的道理？在润丰楼里，谁能占炉子谁说话就有分量。” “是是是。”毛华听到这话连忙点头称是，“陈师傅，您的水平可比我们强多了，所以有您当面，我们自然就是刷锅洗碗的，要是您的手粘了这些，那反倒是我们不懂规矩了。” 毛华虽然年纪大了也明白出来混谁的本事更强谁就厉害，而不是谁的年纪大，谁有话语权。 要不然每天倒泔水的老头比他们年纪都大，也没见谁对人家一见面就点头哈腰称呼前辈的。 “还有这样的规矩？”陈年心想着那倒是不错，虽然心里有点过意不去，可是享受着众人崇拜的目光的感觉还是相当不错的。 以前在厨房里也就是谢玉、何海、乔招妹那三个人，而在润丰楼的后厨之中，足足有十几个人在忙活。 怪不得有的人喜欢装逼，原来这种事确实是会上瘾的！ 可就算如此陈年还是过意不去的最后和毛华一起把这边收拾完。 现在时候也不早了，但不见纪信过来，孙福全便想着今天先回去，等明天再过来一趟专程向纪信道谢，顺便再带点钱。 虽然是朋友，但亲兄弟也是要明算账的，孙福全可不喜欢平白占人便宜。 可就在陈年擦了手之后，纪信的声音突然出现在门口，而且一边往里走还一边鼓掌。 门口掌声响起，厨房内其他人听到这声音又看到自家掌柜的来了，也不禁跟着一起开始鼓掌。 这掌声都是给陈年一个人的。 说实话这一刻陈年确实是有些怂了，而且还有些受宠若惊。 他现在开始担心自己的起点会不会太高了？ 美食从麻婆豆腐开始 第386节 好像现在搞得有些喧宾夺主，明明孙师傅还在身边自己却受到了这样的掌声。 可很快他就发现鼓掌的人中居然还有孙师傅。 “陈师傅年少有为啊！说实在话，如果不是你是老孙的徒弟，我一定会想尽一切办法把你拉到我们润丰楼来。”纪信认真的说道。 而孙福全一听这话便警惕了起来：“纪掌柜，可不能这样做事啊，这可是我徒弟，我还没好好教他呢。” “是是是，我也没说不是你的徒弟啊。” 孙福全不太想和对方在这种话题上面纠缠，他可不想自己的宝藏徒弟被人用重金挖走，因为他知道在这世上其实大家都是为了利益而来，对于大多数人来说无法用钱收买，那一定是钱给的不够。 “多谢纪掌柜今日愿意借出厨房一用，陈年敏感于内。”恭敬的说道，“只是陈年现如今本事微末，还想着继续跟师父多多学习。” 陈年也表明了自己的立场，同时也是让孙师傅安心。 “行了，那我们就先走了，等明天我让武馆的人把钱送来，你可别说不收，你要是不收我以后可再也不来了。”孙师傅看着老朋友说道。 他们这样越是关系好就越不愿意让朋友吃亏，借八块，恨不得要还十块。 “行吧，那我找个车送送你们，现在天色也不早了，路上又黑，不太安全。”纪信说道。 孙福全依旧摆了摆手：“刚才炒菜的时候吃的有点多，正好走一走遛遛神，要不然回去之后也睡不着。” “行吧，不过老孙，你确实收了个好徒弟，下次要是再有这种机会的话记得给我介绍一两个，我这边还缺大厨呢！” “没问题！”孙福全爽朗的满口答应了下来。 随后二人离开了润丰楼，而在门口的小厮也听说了今天孙师傅带来的那个徒弟在厨房里大展身手一事，心想着看看人家这气度，有这种本事还跟我客客气气称兄道弟的。 果然会做人啊，怪不得能够把孙师傅拿下，厨艺是一方面，为人又是一方面。 走在天津的大街上，陈年看着满天星斗，此时的中国已经开始出现了工业化的雏形，只不过这个时期国家依旧处于风雨飘摇之中。 革命的种子已经种下，各界伟人开始轮番登场。 全国各地时不时的还会爆发战乱，现在的山东依旧处于德国人的控制之中。 现如今天津表面上的安宁祥和，也不过是表面上的，实际上早已经危机四伏。 只是现在陈年还感觉不到那些。 也就是在看报纸的时候，时不时的就能看到一个从前在上学时出现在课本上的人物。 孙师傅也没有说话，就任由陈年独自一个人想着。 陈年还记得以前上学的时候，每天都要背现代史的各种事件所发生的时间地点内容以及他们背后的意义。 “师父，你说武馆在比武的时候会出现打死人的情况吗？”忽然陈年问道。 “会啊，比武打死人了不是家常便饭吗？每一个人在比武之前都是会签像生死状的，生死由命，富贵在天，不过在大多数时候大家也不会撕破脸，基本上都是点到为止。 除非是有人想要暗中使坏，所以才会下死手，但一般那样做的很少，因为就算提前签下了生死状，如果你把人家武馆里的人打死，那也是会结仇的。 毕竟这是一条活生生的生命，可能前脚还在和师兄弟们开玩笑，前一天还在和大家一起喝酒，第二天就死了，你说这谁受得了？” “这倒是。”陈年点了点头。 可是就在他们快回到武馆的时候，陈年忽然十分眼尖的看到远处武馆的墙头上好像翻落了一个身影。 看那背影，陈年依稀能辨认的出对方好像是唐德春。 对方矫健的从墙头上跳下来之后，便朝着一边而去。 陈年下意识的转头去看孙师傅，可孙师傅压根没看见津武门大师兄居然翻墙头从里面出来，毕竟现在天黑了，也就是能靠着天上皎洁的月光看清楚点路。 到这里陈年也没有开口说。 但就在唐德春翻墙的大概十来秒钟之后，陈年看到墙头上又站了一个人，这次这人的特征就比较明显了，满脸大胡子一看就是钱虎。 而对方也十分矫健的从墙头上跳下来，然后朝着唐德春的方向追去。 这看的陈年一愣一愣的，心想怎么钱虎也掺乎进来了？ 这不是津武门大师兄与当初的天才叛徒还有一个女人的故事吗？怎么浓眉大眼的钱虎也掺合了一脚？ 难道钱虎也是这些人感情链条中的一环？ 这也太乱了吧？ 可是孙师傅没有看到这情景，陈年也不想孙师傅担心，于是便没有多说什么。 他们来到了津武门门口敲了敲门。 津武门晚上也是有人值守和巡逻的，否则被外人进来搞破坏那可是奇耻大辱。 你一个开武馆的却被人小偷小摸的进来放了一把火，结果你还不知道是谁，那以后谁还会来你这武馆里习武？谁还会聘请你武馆里的武师出去保护人和货物的安全？ 晚上值守的依旧是小三和小四，他们二人在看到陈年和孙师傅之后点了点头便让他们进去了。 到了这个点儿陈年也是哈欠连连，而孙师傅看起来也有些精神不振的样子。 回去之后陈年进屋把门一锁，然后边走路边脱衣服，等到床上的时候已经做好睡觉的战斗姿态了。 当他的脑袋一沾枕头便进入了梦乡当中。 …… 时光飞逝，岁月如白驹过隙一般，六七天的时间转瞬而过，明天就是全天津武术界的盛会举办的日子，而本次举办的地点正是津武门。 早在前几天的时间，津武门众人便已经将这里布置好了。 有本事来比武的一共有十个天津省大大小小的武馆，其中有三个外来武馆剩下的全部都是天津本地的武术界人士。 陈年则是和孙师傅正在后厨里忙碌着，他们现在不光要做武馆里的食物，还要为明后两天的比武做准备。 比武一共两天，也就是四顿饭。 但大一些的武馆会来七八个人，小一些的则是来三四个。 可不管上场还是不上场的，只要来了就得给人家准备饭。 本次的菜单一共有两样，其中中午是一桌，晚上又是另外一桌。 每桌又有十六道菜，其中十道是孙师傅来做，剩下的六道则是由陈年来做。 孙师傅主要负责鲁菜和硬菜，陈年则是负责比较花哨的部分。 “等这次比武结束之后，我就教你我的那两道拿手菜，要不然整天做大锅菜也没有什么进步。”孙福全说道。 “好的师父。”陈年点了点头，心想着终于等到这一天了，只是陈年在应下来之后又问道，“师父，其实我对您先前做的烤鸭也挺感兴趣的，有空能不能也教教我？” “行啊，不过烤鸭和做其他菜不一样，这道菜的讲究比较多，而且做起来也麻烦，但你要是想学的话回头我也教给你便是。”孙师傅现在已经将陈年视若己出了。 而陈年对孙师傅也如同自己的亲长辈一般。 “不过我现在倒是可以先给你讲一讲烤鸭，好让你心里先有个数。” 孙师傅手上一边忙活着，一边开始给陈年讲起了烤鸭：“我之前做烤鸭的时候是在京城里的一家专门卖烤鸭的酒楼。 酒楼的名气不如全聚德大，但做出来的鸭子一点儿也不差，而且烤鸭子我们只用苹果木，所以烤出来之后那口感简直没得说！ “而且我们用的炉子是焖炉，这炉子创始于明永乐年间，也有人说这种焖炉的制作方法最早是从南方传过来的，特点是鸭子不见明火，是用炉子里面的炭火和烧热的炉壁去焖。” “师父，那你们那会儿的烤鸭和全聚德的烤鸭哪个更正宗？”陈年又好奇的问道。 只见孙师傅笑了笑：“哪个更正宗，你这小子还真是会问问题，反正在京城里烤鸭也是有流派的，一派是叉烧烤鸭，还有一派是焖炉烤鸭，反正我们是另一派，要是在京城说正宗的话，那还是全聚德稍微正宗一点吧，毕竟焖炉烤鸭严格的说算是从金陵那边传过来的，到时候我要教你的也是全聚德的方法，以后你就算出去了，在北方这边也更吃得开。” “师父，难道你两派的烤鸭都学会了？”陈年适时提问道。 “不管是哪一派，其实都不难，反正要说起来的话，烤鸭无非就是把鸭子腌好之后放进炉子里烤而已，能不能把鸭子烤好，那就全看个人的手法了，反正我那个时候虽然主要做的是焖炉，但也认识几个做挂炉烤鸭的，你想学哪个我就教你哪个。” 第437章 比武前夜 陈年一听孙师傅居然这两种烤鸭都会，心想着这才是烤鸭师傅啊，要是只抓着一种方式，那不管干什么都有局限。 只有像孙师傅这样说起烤鸭来哪种方式都会才有大师的风范。 只不过对于孙师傅来说，用焖炉烤鸭可能更加擅长一些，也做得更多一些，但是挂炉烤鸭对于孙师傅以及孙师傅当时所在的酒楼来说属于是竞品。 大家都是有着竞争关系的，只有知己知彼才能让自己不断的进步，做的更好。 所以孙师傅会另一种方法也不足为奇。 但现在把选择权交给了陈年，陈年思索了一会儿，感觉菜谱给出的参谋既然是bj烤鸭，那应该就是偏北方这边一些的挂炉这种方式。 现在他感觉自己就像是孙悟空一样，面对三十六天罡和七十二地煞难以抉择。 在西游记中孙悟空选择了数量比较多一些的七十二地煞，可陈年最后想了想，虽然这次主要学的是挂炉烤鸭，可孙师傅也没说只能学习一种啊！ 孙师傅最拿手的本事是焖炉，如果自己能够把这学会，孙师傅想必会非常高兴的。 “师父，我都想学。”陈年老老实实的回答道。 孙福全先是愣了一下，随后哈哈大笑：“好好好，既然你想学，那我回头就把这两种方法都教给你！” 而陈年在听到这话之后也喜笑颜开，心想着小孩儿才做选择，作为一个成年人遇到这种问题，自然是会选择全都要！ 而且没看见孙师傅笑得那么开心吗？ 既然是学东西，那全学才是正解！ 毕竟师父既然能教给你，那就说明师父肯定是全都会的，但你只从中选择一样，那一辈子都无法到达师父的成就。 有教会徒弟饿死师父这一俗语，但陈年觉得人和人之间还是要有一点信任。 很快，他们在忙碌中便做好了今天的晚饭。 今天晚上沈三知会厨房里做的不要太油腻，毕竟放在平时无所谓，如果放在这个时候，万一哪个弟子吃出了些问题，明天没办法代表武馆出战就得不偿失了。 代表武馆出战的弟子那都是沈三经过精心挑选出来的门内优秀弟子，如果不能出战，那可是极大的损失。 所以他们今天做的也都是一些口味没那么重的清淡菜，牛肉，鸡胸肉，鸡蛋，花菜，馒头，牛奶等等…… 做的方式简单，调料也没加多少，但是营养充足。 只不过那些弟子在冲进食堂之后看到这些和平时的菜品截然相反的菜，一个个的露出失望之色。 “就这些啊……肉倒是有肉，但怎么看起来寡淡寡淡的？” 这时陈年站了出来：“各位师兄们不要着急，今天的饭菜是三爷亲自安排的，因为害怕大家吃的太多不好消化，而且万一因为在吃上面出了什么问题，肯定会影响到明天的比武。 所以今天大家就先这么吃着，三爷已经说了，等到比武结束之后，若是能拿个好名次，三爷一定会好好的犒赏大家，到时候别说是吃肉了，便是酒也能放开了喝！” 美食从麻婆豆腐开始 第387节 陈年此话一出，瞬间又将众人低沉的积极性调动了起来！ 因为他们听到了喝酒！ 这些习武之人大多是穷苦出身，基本上都喜欢喝酒，只不过平时在武馆里规矩森严，沈三也要求众人必须做到滴酒不沾，否则发现了就会重罚。 而此刻他们居然听到师父允许他们喝酒了，一个个的顿时便来了劲！ 排着队过来领牛肉、鸡蛋、牛奶什么的。 起初他们还以为今天的饭菜大概率是不好吃的，不过心里还是想着看在食材好的份上也能吃饱。 毕竟他们平时吃牛肉的次数也不多。 可是当他们真的吃到牛肉的时候，忽然感觉好像并不是那么回事！ “这牛肉怎么这么好吃？”沈文惊讶的说道。 “就是啊！这牛肉吃起来也太嫩了！一口咬下去里面都是肉汁，还有这酱到底是什么酱？搭配着牛肉吃简直就是绝配！” 他们从来都没有吃过这么做的牛肉，而且今天的这顿牛肉其实也是陈年刻意给他们做的。 在做之前陈年先将这些牛肉用酱料腌制了一遍，并且在腌制的时候还是放入大桶中，然后吊在井里，利用井内冰凉的温度来加速腌制的过程，并且使得牛肉更加入味儿。 就这样足足腌制了两个多小时，陈年才将这些牛肉拿起来，然后将外面清洗了一遍，擦干上面的水分继续放入调料再次腌制，并且用手轻轻的进行按摩…… 之后依旧是放入桶中吊在井里。 就这样一直腌制到做饭之前，陈年才将其拿了出来。 在这个空隙中，陈年又煮了茶叶蛋，这也是为了避免只吃白鸡蛋滋味不足，茶叶用的是便宜茶叶，但就算如此也结结实实的让孙师傅心疼了一把。 现在在武馆里可不比酒楼，在酒楼里做这个那最后卖给客人不光要把成本收回来，还得挣钱，可是在武馆里这么做别说是挣钱了就连本钱都收不回来。 除此之外馒头是用牛奶蒸的，吃起来甜滋滋的，还一股奶香味儿，花菜做得倒是简单，就只是煮熟了，然后在上面撒了一些盐和胡椒。 但有着其他几道菜的搭配，众人只觉得今天的菜一点也不逊色于平时！ “要我说啊，这可不像是孙师傅能做出来的菜，以前咱们到比武的时候，孙师傅也没给咱们整这些，就是喝点粥整点小菜什么的。”钱虎大口的吃着饭菜小声说道。 就在这时和他们坐在一张桌子上的沈三抬起头来：“这是陈师傅做的，先前我跟他们说比武之前尽量将菜做的清淡一些，以免吃食太过油腻不好消化而影响了比武，孙师傅确实是打算继续给你们熬点稀饭，再整几个小菜的，结果陈师傅提出了给你们做这些。” “到底是年轻人啊，我看这牛肉煎的就很像那些洋人们经常吃的牛排，只不过那些牛排我也吃过，做的还没咱们这一块儿好吃。” 沈文听到这话莫名觉得有些骄傲：“就是！我就特吃不惯洋人吃的那些，都是些嘛玩意儿？我见到过一次那些洋人用叉子怼着一块牛肉，然后再用刀子切开，那肉里面都往外渗血！啧啧啧……看起来就跟野人一样！我看着都慎得慌！” “啥？还有血？那玩意儿能往嘴里放？” “那可不嘛？而且那些洋人还不算什么，起码吃的牛肉鱼肉还上点档次，我还见过那些高丽人吃饭，光是看着我就觉得可怜，吃一碗炸酱面，乐的跟什么似的！” 众人说着说着便不禁讨论起外国人吃什么来。 沈三时不时的插一两句嘴，他的见识可比这些徒弟们多多了，引得大家好奇连连。 就在这愉快的聊天中，他们也吃完了晚饭。 “今天晚上不训练，回去好好休息，明天你们当中有很多人都要上场跟别的武馆的人打擂台，到时候把你们所学的都给我拿出来，不要给津武门丢人！ 沉寂了这么多年，我们要让外面的那些人知道我们津武门可不是什么软柿子！都听清楚没有！” 沈三看着面前的弟子们朗声说道，说到最后振臂一呼。 “听清楚了！”众弟子们吃饱喝足，一个个的情绪激昂，同样是吼着回应自己的师父！ “好！若是我们津武门此次能够重新回到前三，到时候你们想吃什么我就给你们弄来什么，天上飞的，地下跑的，海里游的，你们尽管开口！酒也是要多少有多少，哪怕当水喝也行！” “好！” 陈年则是和孙福全站在门口看着这一幕，不禁也跟着热血了起来。 而孙师傅更是热泪盈眶：“我已经有几年没看到三爷这样了，这次三爷也是卯足了劲儿想要重新把津武门的排名打上去！” “我看行。”陈年虽然不懂他们的武术圈子，但光是看着他们的这股干劲儿和冲劲儿以及他们平时的状态，就感觉这次可能有戏。 众人散去，陈年回到厨房里收拾碗筷，等把厨房收拾的干净利索之后，陈年又搬了个小马扎，就这样坐在院子里看着天空。 “沈三的梦想是重振武馆，孙师傅的梦想是安度余生，钱虎那个大胡子的梦想是超越那个叛出师门的叛徒，而沈文的梦想也是这样，同时还加上了一条要继承父亲的衣钵。 而我的梦想是什么？ 学到所有能学到的菜系？ 成为圈内有一定地位和声望的名厨？ 还是在梦境中不断的体验不一样的人生？ 又或者是干好事业，努力赚钱，结婚生子，然后像一个普通人一样过完一辈子？” 陈年不断的问着自己，可最后他也无法得出答案。 那些东西陈年都想要，可他隐隐的觉得这些东西仿佛都不是他真正所想要追寻的。 一时之间他甚至有些迷茫。 武馆中的那些人们每个人都有着自己的梦想，他们有明确的想要完成的目标。 有了最终的大目标便会产生中间阶段性的小目标。 可陈年现在只有每一个阶段的小目标，那就是不断的学习着做菜，但如果说到未来陈年还是有点想不到。 就在陈年一个人坐在院子里苦思冥想的时候，忽然他看到一个人从北边的院子里走了出来。 北边的院子正是津武门那些徒弟们所住的地方。 一共有八九个屋子，每个屋子里住两三个人。 而北边的屋子则是陈年、孙福全这样的武馆内做后勤工作，做财务工作的人住的地方。 至于东边就只有沈三和他的夫人。 西边就是武馆中那些弟子们每天练武的地方了。 厨房位于这些院子之外，在中间有一个单独的房间。 所以他们不管到哪里，都必须要先经过厨房门口才行。 借着明亮的月光，陈年定眼一瞧！ “大师兄？你怎么不睡觉？” 来人正是津武门的大师兄唐德春。 而唐德春也没想到居然会在这里遇到陈年，脸上露出些许不自然的神色，但很快他又将这神色隐藏了回去。 “明天就要比武了，我有些睡不着，就想着出去走一走，你怎么还不睡呢？明天不光是我们，你们也有的忙啊。”唐德春反问道。 “我也是睡不着，在这儿思考思考人生。” 唐德春一听这话便来了兴趣：“思考人生？你还这么年轻，有什么好思考的？” 陈年摇了摇头：“我在想我未来要做什么，现在我能想得到，但是肯定会在厨子这条道路上走到底，说俗一点是我最擅长这门手艺，能靠着它赚钱养活自己，可我又不想这一辈子只是为了吃喝拉撒而活着。 人活着总是要为点什么自己想为的东西，但我现在也不知道自己究竟想要什么。” 唐德春看着文艺范十足的陈年不禁笑了：“你现在这副样子有点像那些书呆子，每天净想一些没用的东西，谁告诉你人活着必须要为了什么？你现在做的一切都是为了你的以后，你以后结婚生子，孩子不管你的时候能有口饭吃。 为了以后别人想要欺负你的时候，却得掂量掂量你的身份。 为了以后自己想干嘛就干嘛，话糙理不糙，在这世道上要么你就得有钱，要么你就得有拳头，对于我们习武之人来说这玩意儿叫拳头，对于你们来说可能就叫厨艺。” 此话一出陈年顿时感觉醍醐灌顶，他的大脑飞速转动，现在自己的努力是为了以后能够过得更好，这个以后可以说是明年也可以说是五年后，甚至可以说是二十年后。 先前自己确实是羡慕钱虎，羡慕沈三，羡慕沈文他们可以有明确的自己的梦想，可刚才自己却没有想过，这些人在实现了梦想之后又要去做什么？ 沈三想要重振武馆，但如果他的弟子们努力，而沈三自己一直能够保持着现在状态的话，重振武馆确实不难做到，但是在那之后呢？ 沈三或许想过，或许也没有想过。 再说钱虎和沈文他们，想要超越先前的那个叛徒为师父争一口气，可如果他们真的有朝一日超过了对方，或者是对方在某次的比武中被人伤到了根基，之后钱虎和沈文又想要做什么？ 陈年觉得以这两个人的性格和脑子，大概只能想得到要在对方面前耀武扬威一番，剩下的他们也大概没有想过。 所以何必非要将目光看得那么远？ “多谢大师兄。”陈年不禁起身拱手感谢。 唐德春摆了摆手示意这并不是什么事情，在他看来这不过是一个年轻人在深夜无聊睡不着的时候，对着星空胡思乱想罢了。 就算没有自己说这句话，到了第二天一觉醒来陈年也大概会忘记这些烦恼。 “没事你早点回去休息吧，我再出去转一转，一会儿就回来了。”唐德春说完便又朝着门口而去。 可是唐德春前脚刚刚脱离陈年的视线，后脚陈年又看到钱虎从那个院子里蹑手蹑脚的跟了出来。 “二师兄？你怎么也没睡？”陈年不知道发生了什么事，但看这动作钱虎好像是在跟踪唐德春啊。 但是陈年刚刚出声，钱虎便连忙伸出十指放在自己的胡子上比了一个“嘘”的姿势。 然后双手抬起朝下面压了压，示意陈年不要声张。 陈年有些不解其意，但他还是没说什么，闭着嘴点了点头表示自己知道了。 钱虎见状又蹑手蹑脚的继续朝着唐德春离开的方向跟了过去。 …… 花开两朵，各表一枝。 话回几分钟之前，唐德春起初和众师弟们一起回到屋内睡下，和他睡一间屋子的是钱虎和沈文。 原本他们是不会这么早睡的，所以刚躺下之后，钱虎和沈文都在说着先前他们偷喝酒一事。 “师兄，后来我也没来得及问你，之前你去了之后我爹怎么说？” 钱虎在黑暗中不经意间朝着师兄那边看了一眼，嘴上却说道：“师父那边恐怕不太好过去，现在马上要比武了师父可以不予追究，但比武之后就不好说了！” “唉。”沈文也叹了口气，“不好说就不好说吧，说实话我现在有点后悔那天找你喝酒了，因为我自己嘴馋还害了二师兄你，但说实话，我其实又挺感谢你和陈师傅的。” 钱虎听着这话，感觉有些不太对味儿：“你谢我干嘛？又谢陈年干嘛？” 沈文听到这话之后笑了笑：“我感谢师兄，是因为你明知喝酒是违反规定的，但还是陪着我喝了，过后就算我没有在现场也知道师兄你大概也说了把所有事情都揽在自己身上的话。 但我感谢陈师傅是因为他之前的那些话点醒了我，虽然那天他在看到我们喝酒之后向师父举报了，可我一点都不恨他。” 听到这里钱虎的脸色又变得古怪了起来：“你在说嘛呀？陈年可没有看到我们喝酒，介事儿我也问了，你爹原来根本就没想过这些，也不知道介事儿，是你说着说着自己就漏了底！” 美食从麻婆豆腐开始 第388节 第438章 龙虎门 “啥？”对于这个说法沈文完全无法接受！ 这事怎么可能是自己露的底呢？ 这不是陈年在晚上看到了之后，第二天告诉自己父亲的？ 明明那会儿在厨房里陈年和自己说了那些话啊。 而且陈年去找自己父亲告状的时候所有人都看见了，包括后来自己和二师兄说的时候，二师兄也觉得很有这个可能。 怎么现在二师兄又说是自己还没被诈，就把底全露出来了？ “你不用在这啥啥啥的，我当时都问了，陈年那会儿去找师父是因为他和孙师傅有了点矛盾，孙师傅把陈年撵出了厨房，后来还是师父带着陈年过去才把事情说通了，跟咱们喝酒的事儿完全没有关系。”钱虎没好气的说道，虽然此人说起来算是武馆的大少爷，但名义上也还是他的师弟，也不用事事都谦让着对方。 沈文听到这里才知道自己错的有多离谱！ 就因为陈年跟自己说了些似是而非的话，自己就心虚的理解成了其他意思，结果出现了现在这种状况。 “师兄，这事是我对不起你，是我当时脑子犯浑，以后我一定好好补偿你！”沈文连忙道歉。 “算了，没事，以后注意就行，门规还是要遵守的，而且你看咱们说了这么多，大师兄也都还没说什么。”钱虎不在意的说道，反正这事就算是在意也没用了。 说起大师兄，沈文听了听唐德春那边的动静，然后小声说道：“大师兄应该是睡着了吧，那咱们也别说了，赶紧睡吧，明天的比武才是关键。” “嗯，睡吧。” 没过多久二人也都睡着了，可就在他们渐渐传出鼾声之后，先前已经睡着的唐德春却睁开了眼睛。 之前他一直都在装睡，为的就是等这两个师弟睡着。 缓缓的起床，悄无声息的穿好衣服和鞋子，然后以极其轻微的动作拉开了门栓走了出去。 但唐德春没想到的是钱虎也在装睡！ 沈三让钱虎盯着他大师兄，所以钱虎也就多留了个心眼，明天就要比武了，而师兄之前才和那个坏女人见过面。 他不知道大师兄和苏云锦说了些什么，但如果大师兄被策反的话要搞鬼也只有在今天晚上了。 虽然他心里觉得大师兄并不是那种人，也不会做那种事，可毕竟是师父安排的。 师父说大师兄是个重情义的人，很有可能会被他人利用，所以钱虎刚才在看到沈文睡着之后，自己也开始装睡。 结果没多久他果然听到了大师兄那边发出的动静，虽然动作轻微，但钱虎还是听出了大师兄是在穿衣服穿鞋。 因此就在唐德春离开之后，钱虎也跟着离开。 而唐德春离开之后便朝着门口而去。 在路上遇到了对人生产生困惑的陈年顺手点拨了一番，可后来跟着出来的钱虎就没有那么高深的领悟了，只是一个劲儿的示意陈年千万不要暴露自己。 钱虎就这样跟着唐德春，远远的看到唐德春居然又翻墙离开了，于是也跟在后面再次翻墙离开。 前几天大师兄就做过这样的事，而那个时候钱虎也跟着翻了一回墙，所以这次便显得熟练了许多。 钱虎就这样一路远远的跟着，黑暗中倒是也没有被发现身影。 就这样一路跟着跟着来到了一处巷子内，大师兄上次也是来的这里。 钱虎就在巷子口看着，远远的瞅着。 也不知道为什么这巷子里有一个石狮子，白天的时候钱虎也过来看过，这石狮子好像是被人丢在这里，没人要的。 唐德春把手伸向石狮子的嘴中，然后从里面掏出了一封信，揣进怀里。 “又是信！” “上次也是信！” “欺负俺不识字是不是？” 钱虎不断的在心里叹着气，想着其实就算自己认字儿也没有用，隔得这么远，天色又黑，自己能看清师兄手里拿的是信已经非常不容易了。 而且大师兄在把信件拿回去之后，也不知藏在了哪里，钱虎根本找不到，所以就算是认的字看不见内容也毫无用处。 钱虎知道大师兄拿完信就该回去了，因此连忙转身藏在巷口一户人家的门洞里。 这才使得唐德春没有看到。 然后在唐德春走过去之后，钱虎这才连忙抄近路朝着武馆的方向而去。 但他没想到就在他到武馆附近的时候，居然远远的看到大师兄唐德春翻墙进去！ “糟了！这下回去怎么解释？”钱虎心中暗道不好，可就算如此，他也不能一夜都流落在外面吧？ 因此只好也跟在后面翻墙进去。 回去之后先暗中来到师父的院子里，轻轻敲了敲门，在听到里面的声音之后，隔着门小声把自己先前的所见所闻说完之后才又朝着他们住的方向而去。 只是他在回去的时候顺道去茅房里逛了一圈，然后解开自己的裤子掏出水管来抖了抖，虽然没有抖出东西来，但他也只是装装样子而已。 来到住处门口，钱虎伸手把门推开，然后就这样双手提着裤子，装作步履蹒跚，迷迷瞪瞪的回到了自己的床上，然后把衣服脱下来，往脚头起一扔，闭着眼睛咂巴了两下嘴，又开始睡觉。 而唐德春在回到屋子里之后不见了钱虎的声音，也不禁开始警觉起来，毕竟做了这种亏心事，自然会四处去怀疑。 可随后他听到了开门声以及在黑暗中眯开一条眼缝儿，眼看着钱虎双手提着裤子，步履蹒跚的走进来之后，这才心中松了一口气。 “原来只是上厕所去了啊……” …… 到了第二天，陈年一早就醒来便开始准备东西，从现在开始前面所发生的一切都和他们无关。 只是在厨房里干活，他们还是能够听得到外面的声音。 一大早沈三又在给那些弟子们训话，但大意无非就是好好比武，发挥出武者该有的精气神来，而且比武点到为止，但如果对手得理不饶人的话，他们也没有必要一味忍让。 大家都是在生死状上按过手印的，就算把别人打出事儿会有些麻烦，沈三也能把这些扛下来。 但有一点，在比武的时候，不管是谁遇到了罗盛，第一件要做的就是保护好自己！ 但第二件事就是如果在比武的时候有能够战胜对方的实力，那便不留任何余地的去战胜对方，哪怕把罗盛打死也完全没有关系！ 当然沈三自己也知道这话他是说给这些弟子们听一听的，实际上在这武馆之内能够战胜罗盛的大概也就是唐德春了。 可昨天钱虎来告诉自己唐德春又偷偷跑出去了一趟，这次依旧从外面拿回来了一封信，这让沈三心里有些没底，他大概猜得到，这肯定是罗盛或者是苏云锦搞的把戏，但在这种关头他又不能将这件事挑明。 因为这次的比武不光关系着他自己，还关系着整个津武门。 这是明晃晃的阳谋！ 当然这些陈年在屋子里就不知道了，他只是在和孙师傅准备着食材。 “徒弟，把那块肉切一下，沿着中间的内条切开，切完之后就放进凉水里，一会儿我要用。” “好的师父。” “师父，我用一下这边的锅给肉焯个水。” “行，你用吧。” “水缸里水不多了，我先去打点添上，要不然中午可能会缺水，别到时候再手忙脚乱。” “嗯，去吧，我帮你看着锅。” 二人之间的对话简单而又明了，基本上不会出现词不达意的情况。 就这样他们在厨房里各自忙碌着，但时不时的又互相帮衬一下。 但总归是孙福全要准备的菜更多，而且基本都是一些硬菜，虽然需要提前处理的他们都已经提前处理过了，可那也顶多是将肉腌制一下而已。 所以说起帮衬来还是陈年这边要帮衬的更多，但总体的工作量还是不如孙福全的。 而且虽然有一些菜已经提前处理过了，但还有一些是不能提前处理的，就比如土豆，如果中午要吃，那必须得上午削皮，虽然削好之后放在水里能够让土豆保持新鲜。 可一夜的时间就算再能保持，土豆也还是会有些蔫儿巴。 陈年就这样一边处理着这边自己的食材，一边时不时的帮孙师傅做一些工作，除此之外还得抽出空来去看孙师傅那边是怎么做饭的。 今天的菜说起来其实就是鲁菜宴席，只不过中间加了一些自己会的菜而已。 所以陈年自然不会放过这个机会，每次有学习的机会陈年都会全神贯注，在过去的梦境空间中，陈年早就已经将眼神锻炼到了能够观察入微的地步。 而且陈年自认为自己这样做不是偷师，偷师是别人不让学而自己却偏要偷着去学别人的手艺。 但现在孙师傅可没有对自己藏着掖着，在力所能及的情况下，一边完善着自己的工作，一边看孙师傅是怎么做菜的这其实可以说是不放过任何一丝学习的时间。 “能看得过来吗？要是看不过来就先稍微记着一点，等回头了你哪儿不清楚再问我，我跟你讲。”显然孙师傅也发现了陈年的举动，可他并没有斥责，反而如此说道。 “放心吧师父，我这边可以的，如果真忙不过来，我就先忙自己的，而且如果您有什么要做的尽管吩咐我就行。”陈年点了点头表示自己心中b树长青。 就在厨房里紧张忙碌之时，外面其他武馆里的人也都陆陆续续的到来了。 每来一个武馆，在门口的弟子便会高声唱作一番通报给里面来者是谁。 只不过作为东道主，津武门也没必要专程出门去迎接，沈三就坐在主位置上，看着下面的人们渐渐来齐。 每一个武馆的掌门都有一把太师椅坐着，至于其他弟子和来人，就只能站在他们身后了。 虽然沈三没有出去迎接，但是每一个武馆的人在进来之后都会依礼向沈三打招呼，并且在口中尊称一声三爷。 正如先前所说的，这次来的武馆中有四家本地武馆，还有三家外地的武馆，除此之外还有一家高丽的武馆和一家倭国武馆。 之所以有这两家外国人的武馆是因为这边洋人很多，而高丽国和倭国也看准这个时机，趁机到这边来发展自己国家的武学。 高丽国主要练的是跆拳道，而倭国则是空手道。 那三家外地的武馆，其中有一家是佛山的，练的是咏春。 还有一家是从河南来的，据说掌门人是少林俗家弟子，练的乃是少林拳法。 另外还有一家则是从河北来的主要传授的是母子拳，而母子拳始于明末清初时期，期间有七十二行为二人对练，还有十八行单练是北腿的代表性拳术，除此之外他们也会再教一些腿法，算是比较全面一些的了。 至于天津本地的这些武馆传授的也是各有特色，其中有八卦掌、形意掌、螳螂拳、八极拳等等。 随着这些人们纷纷落座之后，还差最后一家没有来：“龙虎门，先前便是头魁，今年最后一个来也是正常的，毕竟高手总是要在最后出场才是。” 下面其他武馆的人纷纷议论道，但也只敢小声说，因为他们都知道最后这家武馆和津武门是有仇的，当初的津武门才是整个天津城的头魁，但就在最风光之时却遭遇了偷家，沈三最得意的二弟子罗盛被人挖走，而且还是在沈三的寿宴之上。 这对于津武门可谓是一个不小的打击，足足一年没有缓过劲儿来，因此导致外面的一些商行票号以及一些大人物和津武门的合作变少。 再加上龙虎门大力扩张，广收门徒，不断的游走于各个商会和大人物之间，逐渐蚕食着津武门的空间，这就导致津武门在那之后便开始一蹶不振，排名也是从原本的第一一直掉到现如今的第十。 若非今年沈三花费重金到处游说，再加上他本身的名望以及武术界还有一些支持他的老人，否则他无论如何也别想今年的比武大会在津武门举办。 美食从麻婆豆腐开始 第389节 可就算如此，那些武馆们在到来之前还是抱着看笑话的心态，包括坐在这里就算不敢光明正大的讨论津武门和龙虎门之间的仇恨，可是暗中小声议论议论还是敢的。 沈三身后的那些弟子们听着脸上的神色有些不太自在，可唐德春却和他的师父沈三一样，面上神情无惊无波。 众人本就是以他们两个为准，现在看到大师兄和师父都不为所动之后，一个个的也都安下心来，只是在心中暗暗发誓，一会儿定要叫这些人瞧一瞧津武门还是从前的那个津武门！ 但是没过多久随着门口弟子的声音再次传来：“龙虎门到！” 在场所有人都不禁精神为之一振，而沈三更是虚着目光穿过门口看向了外面。 龙虎门的掌门人个子不高，约摸一米六五左右，身形还有点儿发胖，但就算如此，在场所有人都不敢小瞧他。 别看对方长得胖，但真打起来没几个人是他的对手，身形灵活，出拳力道又大，而且还十分抗揍，再加上战斗经验丰富，可以说是六边形战士也毫不为过。 此人名为洪龙。 沈三将目光越过洪龙落在其身后，跟在洪龙身后的那人身高马大，留着寸发，面容刚毅，不苟言笑，身穿一身黑色的练功服，走起路来虎虎生风。 正是罗盛！ 在看到罗盛之后，沈三背后站的那些弟子们一个个恨不得生啖其肉，恨不得群起而攻之，但今天是比武现场，他们也不能这么做，只能眼睁睁的看着龙虎门的人走了进来。 洪龙带着众弟子走进来之后，站在场中。 先是对着沈三一拱手：“见过三爷，龙虎门来迟了，还望三爷恕罪。” 沈三听闻刚想不咸不淡的说几句，可洪龙还没等沈三开口，便又继续自顾自地解释道：“呵呵，毕竟家大业大，所以出门拖家带口的，花费了些时间，想必三爷大人有大量，也不会计较这些。” 这种行为很明显就是故意的了，表面上看起来笑嘻嘻，实际上却是在给沈三来了个下马威。 看到这里站在沈三身后的沈文终于按耐不住了：“不就是当初联合叛徒暗中中伤津武门吗？现在你们有的一切在以前都是我们的！” 沈文一开口沈三便暗自叹了口气，自己这个儿子什么都好，练武也有天赋，为人也够宽厚，但就是性子有些急。 如果真是这样的话，自己怎么放心在以后把武馆交给他？ 果然沈文的这一番话正中洪龙下怀。 “这位是沈少爷吧？如果没猜错的话，沈少爷今日大概也会为了津武门出战，但洪某在此有几句话想和沈少爷说，第一津武门看不好守不住自己的弟子，那是你们自己的问题，良禽择木而栖，人往高处走，罗盛觉得来我们龙虎门更有前途，何至于说是叛徒？ 第二，王朝尚且不可能由一家独大，纵使汉唐也不过几百年的时间，凭什么你津武门曾经辉煌过，便要让整个天津的武馆永远都要在你们面前低三下四？” 第439章 唇枪舌战 这几句话说的可谓是振振有词，说完之后，沈文在后面脸都涨红了，可思来想去一句话都说不出来。 他心里很想要反驳对方，可他又不知道该去怎么反驳。 沈三叹了口气心想着当初让自己儿子读书，看来儿子是一点也没学进去啊，但凡学到了几分文人的风骨，此时也不会被噎成这副样子。 “这里哪有你说话的份儿？” 沈三开口喝退了自己的儿子，避免儿子再说些什么不理智的话，现在的情况就是儿子说的越多，对方便越有可乘之机。 情况变成了现在这副样子，沈三自然不能就此放任下去，龙虎门可以说是他们津武门的死敌了，虽然现在表面上大家还存着几分客气，但实际上明眼人都知道，两边现在根本就是水火不容。 所以沈三现在必须要找回这个场子才行。 否则比武还没有开始，他们津武门就要落了下风。 “洪掌门言重了，我们津武门确实没有看好自己的弟子，所以才导致出现了叛徒，但我还是想要再次奉劝洪掌门一句，咬人的狗并不会因为换了主人就改了本性，说不定它会在你不注意的时候再把你也咬上一口。 而且先前你有一句话说错了，我们津武门从成立之初开始，便从没想过要让整个天津的武馆在我们面前低三下四，这一点在座各位想必也都是清楚的。 尤其是你们其中几家，若是没有当初津武门的扶持，你们现在能坐在这里？但这些年来我也从来没有向你们开过口。 实力是自己的，技不如人无需过多的卖惨，今日比武在我津武门举办，我沈三可以赌上我的身家性命还有所有名誉，确保这一次比武的公正性！ 而且这一次我们津武门势必会重新回到我们本该在的地方！” 这一番话说的津武门众弟子斗志昂扬，一个个都攥着拳头攒着劲儿打算在比武上大展身手！ 而沈文更是已经热泪盈眶了，一双钢牙咬得滋滋作响。 钱虎也差不多，而他的目光就落在罗盛的身上，一直以来他都是以罗盛为目标拼命的追赶着，只是他看着看着忽然想到什么，不经意间转头看了一眼大师兄，脸上不禁拂过一抹担忧之色。 “说的好！我这个外人听了都感觉到了三爷的决心！我支持你们！”洪龙鼓着掌叫着好，但是眼睛看都没有看沈三一眼，而是径直带着弟子们坐到了他的座位上。 从始至终他都在不经意间表示着自己和津武门这边的矛盾。 可沈三该说的话也说了，就算洪龙此刻依然保持这副样子，但如果自己再继续追着说下去反倒会落了下乘。 这次的比武虽然是在津武门，但也还是要有武术界的老前辈来震场子的，活到他们的这种岁数，武功的高低已经不重要了，反正辈分和资历摆在那里，大家谁都要赏几分薄面。 老前辈上场说了两句之后宣布比武开始，然后又气喘吁吁的被搀扶着下了台。 而这次比武的裁判也是由武术协会官方派人来做确保公平。 本次比武一共分为两组，一组是掌门人的比武，还有一组是门下的弟子比武。 掌门人赢得一次比武的胜利可以获得十分，而弟子获得一次胜利可以赢得两分。 所有的比武都采取抽签的形式。 只有不断的战胜对手才能一步一步的登顶。 一时之间现场剑拔弩张，排名靠后的那几个武馆谁也不想抽到厉害的对手。 如果一上来就抽到津武门、龙虎门这种对手，那基本上就可以宣告垫底了！ 而且今年垫底说不定到了明年连参加的资格都没有，毕竟天津可不止这十家武馆，后面还有很多在虎视眈眈着。 一旦他们落在最后，便会有其他武馆的人上门去踢馆，一旦踢馆成功便会取代对方的位置。 包括外来人想要在天津设立武馆也必须要去几家天津有名的武馆里踢馆，只有在获得了对方的认可之后才能在此地开宗立派。 当初的沈三便是一个人单挑了全天津最厉害的前十家武馆并且尽数击败之后才能在立派之初就挂出了天津武术魁首的牌子。 并且保持了长达三年之久。 而在那之后的每一次比试，沈三都放弃了自己的战斗，只有弟子们出战，所以每一次的分数都是垫底。 可实力摆在那里，就算有一些想要捡漏的武馆来挑战，无一例外都是忐忑而来，铩羽而归。 …… 随着外面的比武如火如荼的展开，陈年和孙福全也在厨房里忙前忙后着…… 原本这不该是他们两个人的工作，毕竟厨房里的杂事很多，可是眼下又没有什么顺手的人。 再加上他们两个又卯足了劲儿想让津武门在这一次比武中大放异彩，所以也不放心让其他人插手他们做的菜。 “师父，您说这一次咱们到底能赢吗？”陈年有些好奇的问道。 “我也不知道，我感觉应该差不多，毕竟前些年三爷没有出手，那些徒弟们还能打过绝大部分的武馆弟子，也就是龙虎门，高丽人还有佛山那边能有点儿威胁。” 陈年忽然在其中又听到了高丽人这个词，他从刚才开始就想问了：“师父，高丽人是怎么回事？他们现在的国家好像也不安分，怎么不在自己国家呆着，跑到咱们这儿来了？” 陈年大概记得这个时期他们那边好像确实是还在动乱之中，但具体是内乱还是别的什么他也记不大清楚了，毕竟也不是这个专业的，而且平常也很少看关于这方面的东西。 “就是因为他们那边待不下去了，才跑到咱们这边来，俗话说外来的和尚好念经就是这个道理，再加上他们本身也不弱，所以倒也在这个地方立足了下来，不过我看他们也待不长久。”孙福全对此倒是心知肚明。 “去年的比武好像就是在他们那边办的，我记得去年他们为了办这个，本来还想拉着我们津武门一起的，结果被三爷拒绝了，最后他们就只好自己办。 那一年他们用尽了花招，可以说是下三滥也不为过，而且吃的饭菜也尽是一些咸菜，面条子，海带汤，不知道什么玩意儿做的辣酱还有大米饭啥的，寒酸的要死，结果别人说起来他们还说这是他们那边最好的吃的了。” 陈年听到这话也不禁笑出了声来，这话怎么听着这么耳熟呢。 结果孙福全说到这里还没有把槽吐完，还是继续说道：“去年他们把脸都丢尽了，可谁让这些人根本不要脸，反正最后拿到了名次。 就这还有很多在他们那儿学武的人捧他们的臭脚说习武就像是修行一样，吃什么并不重要，就算吃的差一点，那也不过是修行的一种方式而已。 结果这话被那些高丽人听到了，你猜怎么着？嘿，他们把说这话的弟子全都赶出师门了！” “哈哈哈哈……”陈年听到这里不禁哈哈大笑了起来，“他们怎么会承认他们吃的寒酸啊，对于他们来说这些东西就是最好的食物了，根本不允许别人污蔑和诋毁他们最神圣的辣白菜！” “哈哈哈哈！”二人听后在厨房里笑了起来，只是这声音传到外面之后，其他人听到并没有过多的在意。 上午只过了一轮比武，也就是这十个武馆之间两两对决，从师父再到下面的弟子。 每家武馆出三名弟子，如果不够的话便有几个出几个，采取轮番上阵的方式，如此一来很多武馆便可以通过排序来调整策略，采用田忌赛马来为胜利增加可能性。 只是津武门遇到的对手是从河南来的少林拳武馆。 他们武馆的掌门先前是少林寺的俗家弟子，在出来之后便到天津开了一间武馆，只不过比上不足比下有余，整体的实力基本上就在第七第八左右。 这一次对上了津武门，沈文一个人在场上便直接胜了三个，而后钱虎上场又击败了剩下的二人。 最后是掌门人之间的比武，沈三上场之后十招之内就干净利落的将对方飞起一脚踢下了擂台。 这种少林寺俗家弟子出来开的门派还真不够沈三看的，如果是少林寺的那些和尚们来了，或许还能和大家一起争一争。 但眼下的这些外门人士还是不太够格的。 而洪龙所带领的龙虎门遇上的对手是一家打螳螂拳的，对方一手螳螂拳倒是打得惟妙惟肖，不管是身形动作还是形态都十分吻合螳螂本身。 可唯一的缺点就是不太厉害，龙虎门这边第一个派出来上场的便是罗盛，罗盛直接一对五将对方全部击败，没有丝毫悬念。 而螳螂门看到这一幕之后也是干净利索的投降认输。 输给龙虎门不丢人，今年就是运气不好，上来就遇到了强敌，导致他们只能落入后五门当中，不过具体是第六还是第十他们还能再争一争。 而一上午的时间，其他的几个门派比武也都很快结束了，基本上战况比较焦灼的也就是练八极拳的八极门和形意门。 这二者其实也都算是老牌武术门派了，成立的时间比龙虎门、津武门什么的都要早，但就是由于到了后面传人没有那种惊艳绝伦之辈，再加上又出了沈三和洪龙这两个武学天赋极强的人，所以便被压了下去。 原本在天津的武术圈子里是他们两个门派在争夺第三和第四的，可由于去年高丽人的手段太过于脏了，所以才导致他们最后变成了第四和第五。 结果没想到他们今年直接彼此互相遇上了。 但最后终究还是形意门更胜一筹，战胜了对方。 比武自然会有损伤，但如果伤势较重会影响到比赛，他们便会先行离去进行简单的治疗，如果是伤势较重便会退出比武，让替补的弟子继续上场。 但大多数人也就是胳膊红肿，眼眶有些发青，或者是鼻子上挨了一拳什么的，这些倒是影响不大，反正稍微治疗治疗还能吃饭。 到了中午吃饭时间，津武门的其他弟子们将早就准备好的架子和桌子快速搭好，然后又将桌布扇盖在上面。 早就准备好的孙福全和陈年则是把厨房的门一开，阵阵香味从中散发出来！ “我们自己带了吃的，不需要你们上菜！”跆拳道馆的高丽人如此表示，而众人听后纷纷侧目，心想着就你们吃的那些玩意儿还怕谁跟你们抢呢？ 就算是先前承办比武的武馆饭菜最不咋地的也比你们高丽的好太多了，但这些人就跟瞎一样，不光傻而且还不自知。 美食从麻婆豆腐开始 第390节 可是那些高丽人说完之后不久，就看到陈年他们从厨房里把一道道凉菜端了出来…… 孙师傅推着车，而陈年则是端着盘子上菜，首先上来的是凉菜，可是当凉菜一上来之后，众人一瞧顿时就乐了，都不约而同的把目光看向了高丽人那边。 只见高丽人那边一个个的正拿着用紫菜包着的大米饭，里面还有一些萝卜黄瓜什么的在那儿啃。 而自己这边则是牛肉，猪头肉，凉拌鸡丝，皮冻什么的，根本不是他们那边能够比拟的。 “别看他们，一会儿他们就该看咱们了，要我看今年在津武门，咱们今年肯定比那些高丽人强，去年在他们那边吃都没吃饱，最后打的时候根本没有力气，再加上他们又爱耍花招，所以才让他们偷了个第三。”形意门的人十分不服气的说道，但看着自己桌子上光是凉菜就能够秒杀高丽人的食物之后又不禁有些幸灾乐祸。 刚才陈年和孙福全本来是打算给那些高丽人们也一起上菜的，可他们刚把车推过去，就有人重复了一遍高丽人刚才说的话。 当陈年投去询问的目光，这时高丽人跆拳道馆那边的馆长只能硬着头皮点了点头，神色骄傲的表示他们不需要这些食物，在外面比武吃别人的饭才不放心，只有吃自己的才是最好的。 最后陈年自然也都如了他们的愿。 上完这些之后便是葱烧海参，三丝鱼翅，白扒四宝，糖醋鲤鱼，油焖大虾，把子肉，奶汤蒲菜之类的，中间还夹杂着陈年做得文思豆腐，大煮干丝，梅菜扣肉等的南方菜。 吃的众人那叫一个满嘴流油，而且由于高丽人那边不吃，所以这些菜也都被其他桌子上的人都要走了。 一个个一边吃一边向那些高丽人炫耀去了，高丽人在桌子上牙痒痒的不行。 可先前谁让他们打肿脸充胖子，搞的现在只能把手中的紫菜包饭能用多慢的速度吃就用多慢的速度吃。 而龙虎门的人在那边也吃的特别香，虽然说他们和津武门有仇，但不得不说，这饭菜做的确实可以。 只是在陈年和孙福全上菜的时候洪龙看着他们二人问道：“二位，不知道你们愿不愿意去我们那儿做饭，工钱我可以给这边的两倍。” 结果孙福全摆了摆手：“多谢洪掌门好意，老朽这边先心领了，只不过三爷对于老朽有知遇之恩，所以就不过去了，当然若是洪掌门有意的话，可以时常来拜访三爷，三爷对待客人向来大度。” 陈年在旁边听着这话直竖大拇指，看看这老师傅说话的艺术就是不一样。 要是自己估计就是敷衍的拒绝了，而孙师傅这话里话外都透露着拒绝的意思，但最后又让洪龙来这边拜访。 用了拜访这个词，便将洪龙放在了下一等的位置。 前前后后花了两个多小时的时间终于吃饱喝足，但刚吃饱又不能比武，所以他们又各自休息了一会儿。 在他们休息的时候，陈年、孙福全以及津武门其他的弟子出来收拾残局，但孙福全和陈年所到之处，不管是津武门的人还是其他武馆的人都是点头示意。 显然对于今天的午饭相当满意！ “各位，你们一共要比两天，但三爷说了，中午和晚上的菜不能一样，等到晚上的时候，各位好好发挥，我们津武门依旧准备了上好的饭菜招待！ 不管胜负输赢，名次如何，那都是比武场上的事，下来之后大家都坐在一张饭桌上，没必要搞得多么剑拔弩张。”孙福全说道。 “就是，我们也是这样想的。”此时龙虎门的一位弟子突然出声。 结果孙福全只是看了对方一眼，冷笑了一声，然后摇了摇头便带着陈年回去了。 因为在先前的时候，孙福全也听说了龙虎门早上做的事情，在上菜的时候他自然不会说什么，但现在大家吃饱喝足了，他们的关系自然也不是厨师和食客的关系。 孙福全是津武门的人，所以对龙虎门的人嗤之以鼻。 这一下又轮到那名弟子有些气急败坏了。 可他刚想站起来却被罗盛一抬手按住了肩膀动弹不得。 “大师兄……” “你没有资格在这里闹。”罗盛只是冷冷的说了一句之后便收回了手，继续靠着墙，开始闭目养神了起来。 第440章 传统艺能 中午那些门派的人只能在大厅里找个地方休息，顶多掌门人能有把椅子坐，但是相比之下津武门的人就好多了，他们可以回到自己的房间里面去休息也可以商量战术。 当然老前辈和武术协会派来的裁判也是有专门的客房用来休息的。 在唐德春、沈文还有钱虎休息的房间之中，众人都在闭目养神着，他们现在也只能这样休息休息，尽量让自己不要睡着。 只是钱虎把眼睛眯开一条缝看着不远处的大师兄心中有些担心，上午对阵的是那些少林俗家弟子，赢起来轻松无比，甚至连大师兄都没有出场。 但他最担心的就是如果抽签抽到龙虎门该怎么办。 倒不是因为没有信心，主要是他有些担心大师兄这边会被人利用着做什么事情，先前的那两封信可是很能说明情况的。 可是钱虎虽然心中着急，沈三却没有给出任何指示，没有指示钱虎就不敢贸然行动，这也是当时沈三跟他说过的。 越想心里就越乱，反观看着沈文在那边倒是老神在在的闭目养神着。 每看到这一幕，他就觉得沈文和师父比差的真是太多了，如果沈少爷能和师父一样，那他们津武门何愁不行？ “算了，还是先把这两天的比武打完了再说，师父那边信心满满，咱也不能拖了后腿。” …… 与此同时沈三那边。 一开始沈三和那些武术界的老人还有裁判吃过饭，将他们一一送回了房间之后才回到了自己的院子当中。 而沈三的夫人却有些担心：“三爷，您不和德春谈一谈吗？万一他被人利用了，到时候做出对武馆不利的事情来……” 沈三却摇了摇头：“现在说也没什么用，不出意外的话下午我们是抽不到龙虎门的，所以就算抽到也要等明天了，我打算晚上的时候再看看，我一直都是把德春当做孩子看待的，就是罗盛和苏云锦那边，不知道他们到底想要搞什么鬼。” “三爷，要是你觉得不好出面的话，我出面和他谈一谈，这孩子平时对我也还是挺尊敬的，我说什么他应该会听，而且这孩子其实很重感情，如果是苏云锦出面的话，我担心……” 话还没说完，沈三便抬了抬手：“夫人，这一点你不必多虑了，还有我在呢，我不会让当初的那种事情再次发生。” …… 就这样差不多又是一个小时以后，孙福全和陈年又推出了一车的瓜果，唐德春则是走在他们的前面：“来来来，大家应该也有些口渴了，来吃些瓜果，比赛在半个时辰后继续开始，到时候还是先抽签决定对手。” 这些瓜果都是切开的，话音落下，其他门派的人纷纷站起身朝着这边走来，但就在人群中却有几个人一枝独秀。 他们的步伐飞快就好像是一只尖刀一样，穿过人群瞬间便来到了推着瓜果的小车前！ “你们不是不吃外面的东西吗？怎么现在跑这么快来和我们抢瓜果了？”形意门的人一看这些高丽人居然如此不将就，前面那么多瓜果大家都是各取所需，怎么就你们这些高丽人一个个的跟恶狗一样过来抢？ “我们只是说不吃饭菜，可没有说不吃这些东西！”跆拳道馆馆主朴正秀言之凿凿的说道。 “笑死我了，真就是不要点儿脸，不过想想也是，你们那边大概也吃不上这种东西，所以才会把我们整天都快要吃腻了的瓜果当做宝贝一样来抢着吃。”这话是八极门的人说的，他们显然也非常看不惯这些高丽人。 今年八极门感觉自己输给形意门只是因为三师兄前些日子受了伤没来，否则的话胜负还犹未可分，而他们也觉得去年是这些高丽人偷走了他们第三的位置。 可不管旁人怎么说，这些高丽人都不为所动。 不光是把嘴里塞满，走的时候每人还拿了许多离开。 这一行为又引得许多人在旁边嘲笑连连。 而陈年看着这一幕，心想着这大概是这民族人们的传统艺能了。 没什么大惊小怪的。 只是看着瓜果被吃的差不多了之后便推着小车又回到了厨房里面去。 简单的休息一会儿之后他们又要开始准备晚上的饭菜了。 晚上的饭菜和中午有所不同，陈年和孙师傅都会准备新的菜，而食材和需要提前腌制的肉类他们也早已经准备好，就差做了。 “师父，刚才我看他们在外面一个个吃的满嘴流油，这说明咱们做饭做的确实是合他们的胃口。” 而孙师傅听到这里则是有些骄傲：“那自然，我要是连这点本事都没有的话，也别说在润丰楼做了那么长时间的大厨了，你没看纪信那老小子对我的态度吗？” 陈年听到这话有些疑惑：“师父，我记得先前纪掌柜夸您的时候，您不是说自己没有那么大的功劳吗？而且还告诉纪掌柜再说就要翻脸了。” 孙福全听到这话不禁为之一噎：“有些话我可以说，但是他不能说，你知道嘛？我可以在我徒弟面前说我厨艺好，说我做菜牛逼，但要是别人说的话，我就得谦虚一点儿，原本我以为你在人情世故上已经非常通达了，现在看来你还是有要学习的东西啊！” 陈年那话自然是故意说的，目的就是为了让孙福全说教自己，对于孙师傅来说一辈子没收徒弟，到了这会儿其实表现的欲望是很强烈的，尤其是在自己这个徒弟面前。 但是就算陈年是故意引的孙师傅这么说的，但是听到孙师傅如此直白的把心中想要在徒弟面前装逼的想法说出来之后，还是不禁觉得这小老头有点可爱。 要不然哪有人会把自己想要装逼这种事情说的这么明白的，通常大家都是通过意会来表示。 又想到先前自己问孙师傅为什么早上不早起去买菜时，孙师傅言简意赅的告诉自己说起不来。 果然自己的这个师父是性情中人啊。 到现在陈年心中对于自己剃发的事情还是有些芥蒂的，可自从那天过后，孙师傅便再没有将这些表现出来。 而且对于自己依然还是能教就教，完全没有藏私。 想到这里，陈年甚至乐得开始哼起了小调。 “你唱的是什么？”孙师傅在听到陈年嘴里哼着的小调之后有些好奇的问道。 “牡丹亭。”陈年回答道。 “牡丹亭是你这么唱的？”孙师傅表示有些不解，毕竟他所知道的牡丹亭好像也不是这么唱的啊。 “师父，我唱的这是昆曲，要是您听不惯的话，那我就不唱了，回头我再多听听京剧。”陈年连忙停止了哼唱。 可孙师傅却并没有这个意思：“没事，你继续唱吧，我就是感觉听着挺新鲜的，但你别说这调调还怪好听的。” “好嘞。”陈年点了点头又继续哼唱了起来：“情不知所起，一往而深。生者可以死，死可以生，梦中之情，何必非真～enenenen～” 相比于厨房之内，经过了一上午的比武，上五门和下五门已经完全分开了。 上午输掉的武馆只能争夺从第六到第十的名次。 但由于“五”是单数，所以上五门和下五门当中在抽签的时候会有轮空。 但这轮空并不是直接晋级的，而是在除去他们这一组之外剩下的四组两两比赛之后胜出的两方再和这轮空的一组比武。 只要赢上一场便能够稳进前三，可要是都输掉的话，就必须再和第四第五去打。 场次明显增多，所以对于实力稍微弱一些的队伍来说轮空并不是一件好事，或许他们原本是能够拿到第四的，但由于打的场数太多，所以导致身心疲惫，最后发挥不好就只能拿到第五。 至于赢了的则是继续向上比。 可大家包括裁判包括武术界的老人们也都知道，沈三这次是卯足了劲想要重新拿下天津武术界比武第一的。 而他们也想看到沈三和洪龙进行最后的角逐，所以提前会把他们的号分开，也就是不让这两家武馆提前遇到。 虽然看起来像是暗中动手脚作弊，但实际上是对这两家武馆的保护。 有时候是需要使一些这种手段的。 没过多久便开始这一轮的抽签。 津武门抽到了八极门，而龙虎门则是抽到了形意门。 至于朴正秀所带领的跆拳道馆则抽到了轮空。 美食从麻婆豆腐开始 第391节 看着轮空的结果之后朴正秀的眼睛都红了！ 一瞬间他就想到这可能是有人在从中作梗，否则的话为什么好巧不巧的让这些本地武馆们各自抽到了一起两两对决，反而让自己抽到了轮空？ 这很明显就是有人在暗中搞鬼！ 而且朴正秀也知道这些人是想要针对自己，但这针对的也太明显了吧？ 在上午的时候，就让自己对上倭国那边的空手道馆，到了下午又这样对待！ “这不公平！”朴正秀高举手中的轮空签大声喊道。 他们这次请来的武术界老前辈名为樊仲秋，出身于形意门，但后来由于德高望重被推举出来，而樊仲秋也不负武术界厚望，虽然出身于形意门，但在历届比武当中都没有任何偏袒。 可此刻面对朴正秀的大声抗议，樊仲秋并没有说话，只是气定神闲的坐在椅子上眼皮子抬了抬。 “你觉得有问题？哪里有问题？”语气不疾不徐，颇有前辈高人风范。 “我怀疑有人在抽签上暗箱操作！凭什么他们两家就不能抽到一起，凭什么我能偏偏抽到了轮空？”朴正秀说道。 可是反樊仲秋听到这话之后当场便笑了：“为什么不可能抽出这样的结果？那要不要把你们直接抽成第一？如果你不满抽签结果大可以用退出的方式来表示抗议，你不想参加，天津大大小小上百家武馆有的是人想要参加。” 反正就一点也不给对方面子开口就是回怼，说的朴正秀一点脾气都没有。 而对于樊仲秋来说去年朴正秀求爷爷告奶奶的，又是出钱建设武术协会，又是承诺保证的想要让比武场地放在他们那里。 樊仲秋本着公平的原则，心想放在这些外邦人那里比一场也无所谓。 可谁知在那次的比武上这些外邦人无所不用其极，每每钻着规则的漏洞行尽偷袭之事，搞得那一年樊仲秋差点儿退位让贤了。 所以樊仲秋自然对这些高丽人没什么好感。 而朴正秀见抗议无效之后又不能真的退出，现在这位子可是他们好不容易才争取来的，只能愤愤的朝着自己的队伍那边而去。 可是他走着走着忽然脸色一变，感觉自己的腹部好像有点不大对劲！ 紧接着又抬头看去，只见自己道馆中带来的弟子们一个个也都是面露菜色，抱着肚子痛苦的看着自己。 朴正秀在这一刻不光嗅到了一股不同寻常的淡淡的臭味，同时还嗅到了一丝不同寻常的阴谋的味道。 他愤怒的转过身去看着沈三！ “你们居然在瓜里下毒！卑鄙！太卑鄙了！”而那些跆拳道馆的弟子在听到这话之后，一个个的也都抱着肚子站起来，怒目而视！ “打不过就用这种下三滥的手段！ “恶心！我都为你们感到恶心！ 所有人的目光都不禁看向了沈三，可同时他们也心里想着那些瓜果我们也吃啦，怎么到现在一点事都没有？ 但就在这时，螳螂门的掌门露出与那些高丽人同样的痛苦表情，只见他同样愤怒的站起身来，可面对的方向并不是沈三而是朴正秀！ “你们居然在饭团里下毒害老子！” “老子和你们无冤无仇，你们为什么要这么做？” “从今天起我螳螂门和你们势不两立！” 一边吃瓜的其他武馆的弟子都不知道发生了什么事情，但就在这时螳螂门的大弟子站起来说明了事情的始末：“中午在吃饭的时候我师父看他们可怜便上去询问他们要不要过来一起吃点儿，结果他们拒绝了，但还是给了我师父一个饭团子。 我师父回来之后还说这些人看起来也没有那么坏，但谁知他们居然在饭团里下药，为了坑害我师父，居然不惜以自己整个武馆里的人做诱饵，简直是太卑鄙了！” 此话一出所有人都再次把目光看向了朴正秀。 现在究竟是哪种食物上出了问题已经一目了然了。 瓜果所有人都吃了，但只有螳螂门的掌门和朴正秀的人出了问题，但饭团却只是现在肚子疼的人吃了，因此问题只能出在饭团上！ “到底是怎么回事？”朴正秀把目光看向了他们的厨师，今天他们的厨师也是跟着他们一起过来的，毕竟这么多人的午饭也要有人拿着才行。 而那厨师碰到朴正秀的目光不禁有些闪烁。 “到底是怎么回事？” 那厨师被这目光盯得有些害怕责任被全部推到自己头上，只得站出来弱弱的说道：“馆主，这事儿不怪我，谁让你平时给的钱太少了，每天弟子们也只能吃这些，荤腥那更是不知几天才能见到一次。 所以武馆里的米放时间长都有些发馊了，我为了不让你们吃出来，所以就稍微处理了一下，把那味儿都去掉了……” 朴正秀听到这话脑袋都快气歪了，心想着这都什么时候了，你还跟我说这些？ 米馊了你不能告诉我再买点新米，为什么要把馊米做成饭团带到武馆这边来，而且好死不死的，早不出事晚不出事，偏偏要在快要比武的时候出事儿！ 虽然说他们的人第一场轮空，要等到前两轮比武之后他们再和胜者去打，但是用脚后跟都能想得到拉过一场的弟子们根本打不过津武门和龙虎门啊！ 到时候被揍一顿再对上形意门和八极门，那也只有挨虐的份儿！ 一想到这里朴正秀便再也坐不住了。 与其那样屈辱的输掉，还不如现在英勇的退出，反正自己武馆第五名的位置是已经稳了。 “阴谋！都是阴谋！今天的比武，我们弃权！” 朴正秀也鬼精的很，他说的是弃权，而不是说退赛，因为现在退赛了第五的位置就没有了，到时候武术协会自然能从剩下没来参加的武馆中随便找一家过来凑数。 所以他说的是今天的比武弃权。 一时之间屋内满是嘲笑的目光，这可是搬起石头砸了自己的脚，结果还像是跳梁小丑一样四处问那石头究竟是谁扔的！ 螳螂门的掌门由于腹痛难忍连忙跑到后面上厕所去了，而朴正秀则是带着弟子们转头便出了武馆，因为他害怕再待下去，那些人又会使出什么花招来羞辱他们。 “小三小四关门！” 在朴正秀带着人刚出武馆之后，沈三便朝着门口喊了一声。 而守在门口的小三小四听到这话后，当的一声就把大门关住了，顺便还从里面插上了门栓。 结果到这个时候朴正秀才反应过来，自己等人还没有上厕所呢！ 从这里回武馆那还有一段距离，而肚子里的感觉是越来越强烈，跑回去上厕所根本来不及。 朴正秀只得转身去咣咣咣的砸门。 “开门！我们还有事情没办！” 可里面的小三小四早就听到了指令，面对外面的砸门声充耳不闻：“朴馆主请回吧，你们今天已经弃赛了，而里面现在举办的是天津比武大会，无关人等不得进入！” 而朴正秀听到这话脸一瞬间又黄了，是那啥黄的黄。 第441章 葱爆肉 最终这些人也没有进去，毕竟里面现在正在比武大会，就算他再疼痛难忍也不敢强闯进去。 更何况朴正秀先前明显的能够从里面那些人的目光中看出他们对自己的敌意，包括一向被人赞颂公平严明的樊仲秋也对他们没有什么好印象，所以此刻在自己势弱之时强闯进去实非明智之举。 四下张望，他们看到不远处有一个酒楼，这让他不禁眼前一亮，当场拔腿就朝着那边冲去，也顾不得自己的那些弟子们。 因为他看那酒楼的规模好像并不大，通常这样规模不太大的酒楼里面的坑位也十分有限。 那些弟子们在看到师父拔腿就朝着一个酒楼冲去，纷纷眼前一亮，强忍着腹痛也紧随其后。 可是跑着跑着，他们又感觉肚子里实在是难受的不行，如果继续剧烈运动的话，很有可能会后方失守，从而导致全线溃败。 因此很快场景又变成了七八个人在后面面露菜色，痛苦的捂着肚子，然后努力的朝着酒楼的方向而去。 可又是这样走着走着，后方有一些弟子忽然想到了酒楼里的坑位有限，如果落在后面的话，很有可能就会占不到茅坑，那样一来岂不是就要在大庭广众之下出丑了？ 因此心中一狠打算快跑两步先行到达，但是收获和风险的比例是成正比的，想要获得的越多风险也就越大，这个第一个想通的弟子发足狂奔，可当他刚刚到达酒楼门口，忽然一阵快意袭来…… 在后世有人研究出了一种羊群效应，就是一个人如果在做什么非常有渲染力的事情的时候，其他人也都会不由自主的跟从着对方做出同样的事情，或者是说出同样的话来。 而现在也是如此…… 只有朴正秀作为师父忍耐力要比那些弟子们强…… …… 话分两头，在没有了朴正秀带领的跆拳道馆之后，今日下午的比试便只剩下了津武门、龙虎门、形意门还有八极门这四家。 这次先上场的是龙虎门，只不过这次他们最先派上去的并不是罗盛，而是另一名弟子，这名弟子原本在龙虎门的时候是大师兄，但后来罗盛来了之后，他便退居二线了。 虽然退的心不甘情不愿，但谁让龙虎门一向以实力为尊呢？ 虽然罗盛在津武门里只能做二师兄，但是来到龙虎门之后，他的实力便是龙虎门的弟子中实力最强的，所以自然要做大师兄。 再加上罗盛本人也十分要强，虽然因为背叛师门的事情导致口碑一落千丈，可在武学上他还是相当自律的。 每天都会练习到最后一个才离开演武场，而到了早上所有人起来准备去进行晨练的时候，罗盛已经挥汗如雨了。 而渐渐的，他们的对罗盛的印象也开始发生了转变，不管外面传的如何，罗盛在他们眼中就是一个刻苦勤奋修炼的大师兄，于是开始纷纷在私下里猜测会不会是津武门那边出了什么事情，比如对罗盛进行打压什么的，才导致罗盛叛出师门？ 也有人去问过，但罗盛一直都没有说。 而那个去问的人便是原本龙虎门的大师兄，现在龙虎门的二师兄石浩。 同样的他也没有得到答案。 但心态却和其他弟子一样，从一开始的不屑质疑转变为敬佩。 今天到了下午他第一个上场也是为了后面的罗盛节约体力，毕竟他们真正的对手并不是面前的形意门，而是津武门。 当初在津武门当中纵使是罗盛这样的天赋绝伦之辈，也只能排在第二，这便足以说明唐德春的实力如何了。 再加上钱虎虽然有些其貌不扬，可实际上还是相当能打的，以及沈三的儿子沈文，虽然年纪还小，在头脑方面也比较容易冲动，可似乎继承了沈三的武学天赋，年纪轻轻的便也已经开始崭露头角。 所以石浩不能让形意门过多的消耗罗盛的体力。 石浩上场之后直接不留余力的开始发动强烈猛攻，付出了一定的代价之后，击溃了对方三人。 到底是形意门没落了，在石浩击溃的三人当中有一人正是形意门这一代的大师兄还有老三和老四。 再剩下的就只有老二和老五。 他们两个别说是单打独斗的和罗盛比了，就算是加起来也不是罗盛的对手。 所以罗盛最后轻而易举的将他们击败。 而津武门这边也采取了同样的战术，只不过是由沈文来打头阵。 对上了八极门的三弟子，只是大家都是三弟子，可沈文还是要厉害一些的。 战胜对方的三弟子之后便又是二弟子上场，到了二弟子，沈文明显感觉对方就难对付的多了。 于是他开始在心里盘算着八极拳属于短打拳法动作，虽然没有什么华丽的招式，但在简单的行动之下，发力相当迅猛。 美食从麻婆豆腐开始 第392节 打法也是硬打硬，一个不小心就会被对方以寸劲击打弱点之处。 而且攻击方式也多种多样，挨、帮、靠、挤、崩、撼等等…… 只是最后沈文还是战胜了对方。 但经此一战之后他也没什么余力了，只得在对方的大师兄上场之后举手投降。 八极门采用的是三二一五四的顺序，沈文下场之后换上来钱虎直接对上了对方的大师兄。 钱虎的打法也是大开大合，拳拳到肉，而且打起来似乎整个人都感受不到痛觉似的，十分狂暴，而对方的大师兄在八极拳的领悟上虽然也不弱，但不管是身体素质还是对于武术的理解都不如钱虎。 以至于二人就在这样硬碰硬的战斗中，钱虎不断的前进，而对方则是不断的后退。 “是你认输还是我把你打下去？”在将对方逼到擂台边上的时候，钱虎忽然停下了动作询问道。 “我认输！”对方干净利落的举起手来，因为他再打下去迟早也是输，而且钱虎刚才那么问其实已经算是给他一点体面了，而且在先前比武的过程中，他还是能够感觉到钱虎的游刃有余，这就说明现在钱虎所展现出来的并不是真正的实力！ 而后面的二人钱虎也是轻松拿下，至此津武门和龙虎门便已经确认了跻身前两名。 只不过他们的这一场胜负之争还要等到明天。 接下来比赛的便是后五门开始争夺名次了，只不过由于螳螂拳的掌门吃了那些高丽人的饭之后吃坏了肚子，此刻正在茅厕里面蹲着呢，所以他们集体弃权。 掌门都不在那还打个毛，他们每年也就是能靠掌门上上分，虽然打不过前面的门派，但是打一打后面的门派还是没问题的。 而在后续的比试中，也还是有一些可圈可点的门派的，比如咏春拳馆。 他们的实力一直都很强，在上午的时候只不过是由于一些人员安排上的失误导致出现了一些问题，所以被分在了后面，否则的话他们的综合实力也是可以和龙虎门还有津武门硬碰硬的。 只是虽然被分到了下五门，但咏春拳馆的人并不甘心，因为每年的比武大会都有一些特殊的规则，那就是排在第六名的武馆可以继续向上发起挑战。 如果能够战胜第五名，那他们就会成为第五名，而在成为第五名之后，他们依旧可以继续向上挑战。 就这样一直到失败为止。 这也是为了杜绝实力强劲的武馆因为某些原因没有排到前面去。 所以才有了这么一个机会，毕竟就算是在第一回合失利，如果能在后续之中拿到第六的话，便还有机会重回前五名。 至于前几年的津武门没有这样做，是因为当时的津武门纯属是在摆烂了。 掌门直接不参加比武，他们五名弟子就算是都赢了，那也不过只能是平分而已。 所以自然没有那个必要。 而下午螳螂门直接弃权，咏春拳馆卯足了劲想要弥补先前的缺憾。 于是随着敲锣的声音，一场场比武再次打响。 陈年和孙福全在后厨里光是听着这外面传来的阵阵呼唤叫好的声音都感觉肯定热闹的不行。 如果可以的话，陈年太想去外面看看了。 之前只能在电视台上面看这种比武，可这些比武一旦上了电视多多少少是会有演戏的成分的，而且那些比武大多都是现代格斗，肯定没有这个时期各个门派之间的比武一样百花齐放。 所以没有办法看到外面的陈年只能在屋子里想着如果把马大师拿到这个时代来，还能不能大放异彩？ 毕竟那闪电松果五连鞭可是绝对没有第二个人能够复制的存在！ 可能就连马大师自己也无法复刻这一招！ 讲究的就是一个变化，所谓过手过心不过脑，正是如此。 而且除了马大师之外，还有气功闫大师一手隔山打牛，那叫一个摧枯拉朽，结合了力学原理，将力的传递作用展现的那叫一个淋漓尽致！ 来到这个时代，大概也能开宗立派成为一代宗师吧。 就在这么胡思乱想的时候，陈年不知怎么的又想到了先前和孙师傅下棋的场面，他当时完全没有想到孙师傅的棋艺居然那么高超！ 这水平放到现在，那应该都能去当职业选手了。 这让他不禁有些好奇：“师父，你下棋怎么这么厉害呀？” “厉害？我感觉也就是一般，马马虎虎。”孙福全在说这话的时候十分平静，而陈年则是看得出来孙师傅好像确实是这么想的，他确实觉得自己的棋艺好像就是马马虎虎。 因为孙师傅如果想要装逼的话，不会露出这样的表情来。 可就算如此，陈年还是觉得师父有点凡尔赛了。 “师父，您是从嘛时候开始下棋的？”陈年不禁又问。 “下棋啊，大概是从三十多岁的时候吧，以前我也不识字，只是跟着师父学菜，后来发现不认识字很吃亏，所以才开始学，可那会儿又没有什么学习的地方，只能是从路边的老头那儿看。 一般他们在走子的时候都会喊一下，所以我就经常去看，渐渐的他们又会说一些飞象支炮上士下马之类的，我就渐渐的跟着他们在那边记下来，回去之后又找人问他们这些字怎么写。 就这样渐渐的也就学会写字了，但也觉得下棋挺有意思，一开始就是和那些老头下，总输，天天输，但到了后来偶尔也能赢上一两把。 又是过了一段时间之后，我赢的次数明显就变多了，再到后来那些老头已经下不过我了，每次我过去他们都不让我坐，只能站着看。 所以后来我又换了个老头团，接着跟他们下棋，我下棋就是这么练会的。” 陈年一听，心想好家伙自己在学下象棋的时候那是在新手村，对手都是自己的初中同学，大家起步其实也都差不多。 而师父一开始就是地狱难度了啊，街上的那些老头都是下了一辈子的棋的，能跟着他们开始下棋，开始练这起步就比自己高太多了。 但孙师傅说完之后又不禁看向了陈年：“不过你也不错，现在要是把你丢到那些老头堆里，他们也下不过你。” 孙师傅一生阅人无数，下过的棋大概也仅仅次于他做过的饭菜那么多。 所以一眼就能够看得出来陈年棋艺其实已经很强了，而且又是在这个年纪。 如果自己在和陈年下个一年两年的，说不定对方就能够超过自己。 这不是高看了陈年，而是年轻人的学习天赋就是这么强。 如果再给对方头上加一个天才头衔的话，那对方的进步就更快了。 而陈年在被夸奖了之后，也不禁感到有些开心，毕竟师傅都拿自己和那些街边老头比了，这无疑是对自己的一种认可。 “你那边红烧肉准备的咋样了？”忽然，孙师傅问道。 “差不多了，等一会儿锅熬开之后我再加点黄酒，然后就能大火收汁。”陈年回答道。 “那行，你帮我再去切点葱，大葱斜切成葱丝，但不要太细了。”孙师傅说到。 陈年听后，点了点头，当即放下手中的筷子拿过一根已经洗好的葱便，开始在面板上笃笃笃地切了起来。 就这样没过十分钟，陈年就把从变成了葱丝。 而一根大葱全部切成葱丝也相当不少了。 陈年看着孙师傅现在好像是在做葱爆肉，先前已经抓好了葱姜水对肉进行腌制，现在大概是要开始炒了。 经过葱姜水少许盐适量淀粉腌制出来的肉外表看起来光滑无比，虽然整体的状态看起来有些黏糊，可这不过是在加了淀粉之后的正常状态而已。 孙师傅又往肉盆中倒入了一些油，然后继续用手进行抓拌。 “用淀粉上浆了之后最好再倒点油封住，这样下锅之后就不容易散开，不过你记住在炒这菜的时候千万不能火候过头，要不然肉柴葱糊满嘴苦味。”孙师傅一边做菜一边讲解道。 而陈年则是点了点头。 之所以用调料进行腌制然后再加入淀粉，是因为想让肉片再在出来的时候滑嫩一些。 要是在时间上过了火候，虽然外表滑，可吃起来却不嫩了。 会发硬发干。 “还有啊，葱爆肉其实吃的就是那股葱香味儿，所以葱得多放点，有的人不爱吃葱，每次吃这菜的时候就挑着肉吃，但是因为葱的大部分味道其实都进入了肉里，所以不吃也没事儿。” “师父，我还是很喜欢吃葱爆肉里面的葱的。”陈年说道，“被炒过的葱软软的，吃起来也不辣，反而带着浓浓的酱香，我个人感觉葱爆肉不光是肉下饭，就连葱也很下饭。”陈年听到孙师傅说的话之后也不禁说到。 而孙师傅则是点了点头：“我也爱吃，但我平时是不吃葱的，也就是葱爆肉里的葱我能吃。” 就这样陈年和孙福全不带地在厨房里一边忙碌着一边聊着天，同时，这对师徒也更加了解对方。 人在忙碌的时候时间过得非常快，很快就到了饭点。 厨房的门打开，但这时陈年看到外面的比武依旧如火如荼的进行着。 现在是哪个门派和哪个门派在比陈年也看不出来，只能看出台上这二人比相当激烈。 果然这种比武看起来要比电视上的更加精彩啊！ 现在场上的两名选手一个人用的是拳，还有一个人主练的是腿。 大家的攻击方式各不一样。 拳法沉重，腿法凌厉。 同时这二人身形又相当的敏捷，不断的见招拆招，你来我往。 可眼下陈年也不知道他们比到什么程度了，转头看了看得到了孙师傅允许的目光之后，陈年便小跑进了比武场中的角落，然后又来到了津武门众人的身边。 “各位，现在比到哪里了，咱们什么时候开饭？” “现在是最后一场了，大概再过一会儿就能打完。”唐德春说道。 “好，那我能不能在这边看会儿？以前我从来没看到过这种比武。”陈年好奇的问道。 只不过虽然嘴上是这么说的，身体却早已站定在那里，目不转睛的看着擂台之上，“关于唐德春先所说过的那些，陈年就只听清楚再过一会儿和最后一场几个字。 第442章 不敢吃太饱 相比于电视上的擂台格斗，这种线下的格斗显得更加真实，而且大家都是因为各自武馆的荣誉而战。 哪怕在场上的这二人并不是代表着此地那几个最强的武馆，但他们至少也都是自家武馆中的佼佼者。 最终还是隶属于北腿流派的那一方稍逊一筹，在经过长时间的缠斗之后，将对方拖到精疲力尽，然后瞅准一个空档将其一举击败。 这次比赛的进程也已经过半，剩下的比武要放到第二天了，其他参赛的武馆则是留在津武门吃晚饭。 随着津武门的那些弟子们推着圆桌，扛着架子，来到院子里将桌子支好，闻着厨房里面的香味，一个个的早就饿的不行了。 下午的时候花费了太多的体力，而且他们除了上场比武之外在台下呐喊助威也是很累的，当时觉得兴奋上头，过后就感觉嗓子又干又哑。 “津武门中午就已经准备那么好吃的饭菜了，也不知道晚上还会准备什么……”说话的又是形意门的人，说实话形意门的人对于津武门的印象还是不错的。 当初在津武门落魄的时候，形意门也没有落井下石，反而还会时不时的帮衬着一些，哪怕当初罗盛叛出师门的时候，他们形意门还公开发声指责过。 当然他们能帮忙做的也只有这些了。 很快一壶壶的茶水就被提到了桌子上，然后又发了杯子，让他们各自去倒着喝。 美食从麻婆豆腐开始 第393节 紧接着便又是凉菜开始被端了上来。 凉菜过后是海鲜，海鲜过后才上的热菜，但由于这顿饭是晚饭，所以还是要喝一些粥的。 只不过这粥和平常喝的稀饭还有些不同。 主材料用的还是小米可并不是用水熬粥，而是用了以老母鸡吊出来的高汤，每碗里面还放了一根海参。 这规格可谓是相当高了。 早在陈年得知孙师傅要这样做粥的时候，就不禁感叹，有钱人那是真会吃，也就是三爷的家境殷实，在前些年的时候赚了不少钱，要不然现在这么吃不得破产啊？ 要知道这个时候的海鲜可不比后世，后世当中各种工业养殖已经很成气候，来这个时期，虽然也有一些人会搞养殖业，但大多还都是得用人工从海里往上捞。 而且陈年知道后世当中其实也有这么一道菜，不过他也只是在吃席的时候才吃到过。 可同样是这么一小碗粥，在这个时期的价值可比在后世当中高多了。 而外面的那些习武之人在看到这些菜之后也是满脸的惊讶之色。 这些菜那可不是寻常人家能够吃到的，就算是在场的大多数人也基本有很多菜没吃到过。 还剩下吃过的一些人也不禁在心中赞叹沈三的大手笔。 四喜丸子、糟溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、香酥鸡、拔丝山药、红烧狮子头、三套鸭、脆皮烧肉、蒜香排骨等等，每一道菜都让他们惊叹连连。 这顿饭是他们近几年在去各家武馆中比武吃到的最好的饭菜了，便是先前龙虎门专程从酒楼里请了大厨来做的也没有这么多样式。 更不用说这些菜还是分着好几个菜系，将他们在场人基本上所有的喜好都囊括在内。 同时螳螂门的掌门看着这些菜更是眼睛里冒绿光，他拉了整整一下午，到现在肚子里连前天吃的都拉出去了，可谓是空空如也。 虽然下午没有比赛，但他们还是可以坐在这张桌子上吃饭的，所以在饭菜刚上来的时候，他便率先动手吃了起来。 而螳螂门的其他弟子们虽然心中有愧，毕竟他们下午动都没有动就认输了，可纵使不战而屈人之兵，但见到掌门人都这般不在意，他们也没什么可在意的。 一时之间纷纷开始动起了筷子，反正他们已经要垫底了，还不如彻底摆烂，纯粹一点，享受此刻的美好。 在龙虎门那一桌上龙虎门的掌门洪龙一边吃着这些菜，一边看着自家的弟子们：“你们觉得这菜怎么样？” 而那些弟子们不知道洪龙想要的答案是什么，只能一个个放慢了进食的速度，纷纷说道：“也就是一般。” 哪怕他们心里觉得也特别好吃。 可洪龙在听到这话之后却笑了笑，然后转头看向了身边的罗盛：“阿盛，那你觉得呢？这可是你的老东家，那做饭师傅应该也和你认识吧。” 此话一出，其他的弟子们也不禁把目光放在了罗盛身上，他们感觉这个大师兄平日里和师父接触是最多的，应该知道师父想要的正确答案是什么。 结果罗盛听到这话之后放下了筷子，咽掉了嘴里的食物之后，点了点头：“相当不错，孙师傅的手艺还是和以前一样，而且似乎好像还进步了。” 而洪龙听到这话之后满意的点了点头：“不错，这两顿饭吃的确实是让人满足，这一桌子菜完全比得上我出去和人谈生意的时候了。” 众多弟子听到这话之后面面相觑，他们怎么也没想到师父居然想要听实话，早知如此的话，那他们刚才还藏着掖着干什么？ 而洪龙在赞叹完之后又继续说道：“看得出来津武门这次确实下了血本，而且沈三也卯足了劲儿想要重回以前的位置，而我们是他们前进路上最大的绊脚石。” 洪龙继续感叹着：“他们想要重新拿到津门第一就等于要踩在我们的头上，我不希望你们在吃到这些好吃的之后因为顾及到我的喜好而故意说不好吃，但我希望你们就算是吃过了这些饭菜，也只是把这当成填饱肚子的东西。 名誉这种东西等你有了之后，像今天这种级别的饭菜随便吃，你不想吃都有人上赶着给你送！” 那些弟子们听后有些羞愧的低下了头。 “师父，明天我们不会输的。”只有罗盛依旧神色如常的吃着东西，而且还是在洪龙训诫弟子们的时候吃的，可洪龙本人对于这种行为却并没有觉得有什么不妥。 “你对上唐德春有几成把握？”洪龙问道，他完全不担心在这里问罗盛这种问题会被其他人听了去。 而罗盛听到这问题之后嘴角忽然浮起一抹笑容：“如果是在一个月之前我只有八成胜算，但是现在我有十成。” “嗯。”洪龙点了点头。 可是罗盛在回答完洪龙的问题之后又问了一句：“那师父你若是对上沈三的话，能赢吗？” 众弟子依旧满脸敬佩的看着罗盛，在龙虎门大概也只有大师兄敢这么直接了当的问师父问题了。 可同样的他们一个个的也都很关心这个问题。 “不好说，五五开。”洪龙说道。 此话落下那些弟子们顿时一个个的有些惊讶，他们本以为蝉联了这么久快手的师父会斩钉截铁的说出：“我赢下沈三如同探囊取物一般。” 可谁知他们的父告诉他们不一定能赢。 “没事，听天由命，毕竟沈三多年没有出手，我到现在也不知道他的水平如何。”洪龙说道。 “无妨，我们会赢下比赛的，到时候若是比分相同，双方还会继续加赛一场，只要把加赛赢下来就可以了。”罗盛说道。 龙虎门这边在商讨作战计划的时候丝毫没有避讳众人，以至于他们所说的这些话被很多人都听到了。 其中就包括津武门。 很快在吃过晚饭之后众人接连散场，沈三则是找了车将那些裁判和樊仲秋都送了回去。 剩下那些不参赛的弟子们和陈年以及孙福全一起收拾残局。 好几个桌子上的饭菜被搬进了厨房之内，碗筷饭盆大大小小有一两百件。 看着这些堆积如山的碗筷，众人纷纷说着可以来帮忙，就连孙师傅也说他可以帮忙收拾收拾，毕竟这个太多了。 而且以前在陈年还没有来的时候，都是他自己收拾的，可陈年最后还是拒绝了孙福全，毕竟孙福全是师父，在厨房里哪能让师父干这些活，收徒弟的意义不就在于此吗？ 更何况现在已经有很多武馆中的弟子要帮着一起收拾了。 有这些人足矣。 “师父，你就回去好好歇着吧，这一天下来肯定累的够呛，明儿个咱们还要再忙一天，你休息好了到时候咱才能多做些稀罕的出来震一震那些外人。”陈年就这样连说带哄的将孙师傅推回了房间之中。 然后才回到厨房里面和众人一起收拾。 不得不说到底是穷苦人家出身的孩子，从小就是经过历练的，现在虽然说整天在武馆里舞枪弄棒的，但是关于日常生活里的一些技能也都不生疏，反而个儿顶个儿的能干，刷碗，扫地，打水，整理，一切都做的有条不紊，陈年在旁边甚至都有些插不上手，没过多久，所有的碗筷就都被清洗干净了。 而且那些人在走之前顺带还帮着把水缸里打满了水，又把地扫了，还把先前产生的垃圾也一起提走拿到外面扔了。 看着再次焕然一新的厨房陈年心想着这还挺好，人多干起活来一点都感觉不到累，而且效率直线提升。 怪不得红红饭店里虽然客人变多了，但工作的心情还是和以前差不多，说起来原本只有自己一个人在，现在加上自己已经有四个人在了，每天一边工作一边聊天也还挺有意思。 自己置身梦境的时候，有时也会想想红红饭店的众人，虽然对他们来说也就是一晚上没见…… 收拾完厨房之后，陈年依旧没有着急着回去，因为他还得准备第二天要给众人做的早餐。 由于明天要比武，所以陈年打算把早餐搞得丰盛一点。 馄饨加上肉包子。 因此晚上自然就要先把面活好，然后醒在那里，前前后后又是将近一个小时的时间过去了，陈年才终于活动了活动有些酸痛的肩膀，长叹了一口气，关好门朝着自己的卧室而去。 只不过在回去的时候他又遇到了小三和小四。 这二人和陈年已经非常熟悉了，所以陈年在遇到对方之后笑着打了个招呼。 而小三也说道：“陈师傅，今天的菜是不是有你做的？因为平常孙师傅给我们做的菜我们都能感觉出来，其中有几道菜孙师傅以前可从来都没有做过，尤其是那个豆腐细的呦，我当时还专门揪下头发来比了比，发现跟头发差不多！ 你这也太厉害了，拿着菜刀就能够做到这种地步，要是拿起砍刀来和人比一场那不得在人家身上画一幅山水图？” 陈年知道这些人日常的相处模式就是见谁都吹捧，就好像是先前在红红饭店时，醋醋子去的那一次给他们讲的一样，作者圈子里也都是见人就叫大佬。 只要发一张关于作品成绩或者是推荐位的图，旁人必说起飞！ 轮到上架了之后猜首订大家也都是三千起步最高万定。 反正就是这样相互吹捧，而武馆里的这些人在经年累月的如此吹捧之下，也渐渐的养成了这种好习惯。 但不得不说和他们这样聊天还是挺舒服的，而且还有意思，就是听多了人有点脸红。 “不至于不至于，我也就是个做饭的，哪能比得上你们啊，行了，那二位先巡逻着，我就先回去歇着了，明天还要再早起做饭。”陈年说着便又迈开脚步准备回房间去。 “好勒，陈师傅，那你先去歇着吧，明儿个我们兄弟俩人也得吃了您做的早饭之后才能回去睡。” 今天还是轮到小三小四他们两个守门，白天的时候守门，到了晚上的时候便要负责起武馆内的巡逻任务。 简单洗漱过后泡了个脚，就这样一边泡着一边躺在床上。 随着眼皮子越来越沉，陈年终于一个没忍住睡了过去。 陈年在这边因为太累睡着了，但是沈三那边却有些睡不着，因为明天就要对战龙虎门了，这可是他们这几年来一直攒足了劲要对付的人。 他们的比武是掌门对掌门，如果掌门能够赢下比赛那便是十分，而剩下的五名弟子排好顺序依次上场，如果战胜了就留在场上，如果输了就换下一个上来继续和对方对战，每战胜一个人可以获得两分。 其实也就是车轮战的形式，但如果某一个人实力过强，也可以做到一直在场上不下来，最后完成一穿五。 就比如先前罗盛对战那些学练少林拳的俗家弟子所开的武馆一般。 一个人在场上便击败了对方所有的选手，随后洪龙上场也以十分压倒性的强大战胜了对方的掌门。 可除此之外还会出现一种情况，那就是如果弟子之间的战斗全胜，赢了五个人，一共获得了十分，但师父却输了，如此一来便是平局。 虽说文无第一武无第二，但既然这是比武大会，那肯定还是要分出个一二来的，否则搞一个并列第一那就没意思了。 今年两个第一名，明年三个第一名，再过几年大家也不用比赛了，人人都是第一名。 所以如果出现这种情况的话，这两个武馆之间还需要再加赛一场，只不过再次加赛是需要弟子之间进行比赛的，每一方的弟子出一个人上去打擂台。 赢了便代表着武馆赢了，如果输了那就只能屈居第二。 “师父，白天的时候我有听他们说过龙虎门的掌门和您的实力是五五开，而且他们还说若是他们掌门输了的话，便会尽可能的争取加赛的机会，那我们是不是也要做出相应的对策？”钱虎在一旁说道。 沈三在听到这话之后点了点头：“我们是该做出对策的，毕竟龙虎门的人那可是什么都做得出来的，我这边还好，主要是你们那边需要在人员的顺序上做出一些调整。 我们可以先模拟一下，如果是龙虎门的人要针对我们的出场顺序很可能会提前做出猜测。 先前比武的时候，我们一直都是固定顺序，到了这一次他们大概率还是会按照我们的固定顺序来进行推测，最多有一些细微的变化，否则他们也不会做出这样的战术来。” 而唐德春则是思考了一会儿之后说道：“师父，我觉得此事可能没那么绝对，这也很有可能是他们放出来的烟雾。” 但是唐德春开口说完之后，钱虎则是不动声色的看了一眼唐德春，心中不免有些担心。 今天几乎一天的时间，大师兄都在自己的视线范围内，也就是说师父应该还没有找大师兄聊过。 现在他不仅搞不明白唐德春是怎么想的，甚至师父是怎么想的他也搞不明白了。 他只知道先前师父就是在怀疑大师兄，所以才叫自己跟踪了好几天，可现在自己明明查出些东西来了，师父却不闻不问，好像不知道一般。 而大师兄一开口，他就感觉大师兄好像有点不太对劲，毕竟先前自己可是亲耳听到那些龙虎门的说他们的师父不一定能够打得过自己师父。 而罗盛也是摆明了说他们弟子之间的比武是绝不会输掉的，这很明显就是打算去针对津武门。 而且钱虎也觉得津武门的人整体战斗力是要比龙虎门强。 美食从麻婆豆腐开始 第394节 虽然在前几年当中沈三一直都没怎么出手，但他们这些弟子可还是会参加比武的。 而每次他们这些弟子都会在比武上大放异彩，但不管怎么赢他们终究还是垫底。 主要还是分数不够。 在听到唐德春说的话之后，沈三思考了一会儿，最终还是决定以钱虎刚才说的为准，毕竟龙虎门来势汹汹，不得不防。 只要沈三这边能稳住基本盘，那些弟子们别说是五战全胜了，只要能够胜一场，就能够奠定最后的胜利。 而唐德春见沈三决定之后，也没有再说什么可能有诈之类的话了。 “师父，我觉得若是这样的话，那便要首先站在龙虎门的角度上来思索应对我们的计策。” 沈三点了点头：“如果想要在你们之间的比武中五战全胜，那便要采取田忌赛马的方式，所以我们要做的就是反其道而行之，让田忌赛马在我们这边体现出来。” 随后他们便开始商讨起应对计策，首先根据今天津武门的排序推算出对方可能用的几种人员排序。 紧接着就是再根据对方的人员排序，调整自己这边的顺序。 而他们这新的排序要确保能够在对方有可能会产生的几种变动之下都能吃定对方才行。 否则很容易自乱阵脚。 就这样他们一直商讨到了夜里才终于敲定了最终的方案。 之后便是各自回到屋中开始休息，今天累了整整一天，精神也一直处于高度集中状态，所以大家回去之后基本上沾床就睡。 只不过钱虎在躺到床上之后一直都没有睡着，他想看看大师兄今天晚上会不会再出门，如果前几天的出门还说明不了什么问题，今天晚上这种关键时刻再出门就说明大师兄肯定是被人利用了！ 结果他就这样等了好久，直到唐德春那边传来了微微的鼾声之后，钱虎依然不想放弃。 他感觉大师兄可能是在演戏。 就这样又躺到了后半夜，他实在是支撑不住了，而且明天又要比武，如果再这么撑下去，恐怕明天就算大师兄那边不放水自己这边也得出什么岔子。 到时候那可就是罪人了。 想到这里钱虎渐渐的进入了梦乡，可他就算是睡着也一直在心里想着这事儿。 …… 待到第二日晨时…… 天显鸡肚白，暮退晨光中。 厨房里早早的就冒起了厚厚的蒸汽，开始做起了武馆众人的早饭。 昨天晚上陈年只睡了两个多小时就摸黑起来了。 也就是说陈年一点回去睡了一下，然后三点多便又起来了。 考虑到大家的饭量，就算是拳头那么大的包子，他们一个人也至少得吃五个。 所以陈年要抓紧时间，包一百多个包子出来才行。 好在他们这边的厨房里，各种工具都比较齐全，一百多个包子全部放在笼屉之中摞得高高的倒是也能够放下。 可包子包上之后陈年还得包馄饨。 一个人擀皮儿一个人包，就这样一直包到天亮了起来陈年才终于包完，包着包着他都感觉整个人的手都不是自己的了。 怪不得以前见到很多饭店都会专门找包饺子或者是包馄饨的阿姨，原来这玩意儿如果单纯靠自己包的话真的是不够。 先前在店里的时候也是由大家一起包的，所以陈年一直都没什么特别的感觉。 可是虽然累，陈年看了看那满满当当的馄饨和正在冒着蒸气的大笼屉，心中又感觉一阵满足。 果然当孙师傅到来之后看到陈年的这些战果，也不禁竖起了大拇指。 同时孙师傅还颇有些心疼的问道：“你晚上什么时候起来的？” “我也不太清楚。”陈年说的有些模棱两可，他倒不想在孙师傅面前表现的太过于邀功了，“不过那会儿天还黑着呢。” “辛苦了，你打算包包子怎么也不在前一天说一声？要不然我起来还能跟你一起包，两个人也不至于那么费劲。”孙福全说道。 而陈年却笑着摆了摆手：“没事的师父，这几天我本来就不怎么睡得着，正好起来包包包子，包包馄饨，也能打发打发时间，反正在床上躺着也是躺着，而且包起来时间过得也快，一转眼天就亮了，我自己都没什么感觉” “唉。”孙福全叹了口气深深看了一眼陈年，终究还是没有再多说什么。 这样的徒弟谁又能不喜欢呢？又聪明又勤奋，光是这两点加起来就已经秒杀很多同行了。 没过多久，武馆众人们也都渐渐醒来，开始到厨房这边吃饭。 陈年也顺势将馄饨下入锅去。 “哟，今天早上吃馄饨呢！还有大包子！”沈文迷迷瞪瞪的来到厨房之后，一看今天的早餐顿时整个人都不困了。 “大包子是什么馅儿的啊？”沈文好奇的问道。 “猪肉大葱馅儿！”孙福全回答道，而说完之后还颇有些骄傲的看了一眼陈年，“我徒弟晚上觉都没怎么睡，就给你们包包子，包馄饨了，你们今天可得吃饱点儿好好比武，别辜负了我徒弟的一片心意。” 在说话之间来到这边吃饭的人也越来越多，而他们在听到孙福全的话之后，一个个看向陈年的目光都不一样了！ 这么多的包子一个人又是和面又是调馅儿，又是擀皮儿又是包，还得生火，还要蒸，这得是多大的工作量啊！ “陈师傅你就放心吧，我们今天肯定得拿个第一回来，就是为了你做的这些大包子，我们也不能输啊！” 开口说话的正是沈文，说实话他是有些感动的，原来面对这两天的比武不光是他们在努力着，就连厨房里也在努力着。 “行了，那么矫情干嘛，赶紧排队，拿着碗过来吃馄饨，一个一个来啊，打了馄饨就去那边儿自个儿拿包子吃，等一会儿吃完了留几个人下来收拾，让我徒弟回去睡一觉，好好休息休息。”孙师傅很快便开始指挥了起来。 显然他这么说大家都是相当买账的，一个个乖乖排好了队，然后拿着大海碗盛了满满的馄饨之后，又去一边儿领包子。 一只手端着馄饨的碗，另一只手里满满当当的拿着四个包子，最后放不下了还在嘴里叼了一个。 很快给众人打好早餐之后，孙福全又盛了两碗馄饨拿了几个包子端到外面去给沈三以及沈三的夫人吃。 陈年则是坐在厨房里面喝着馄饨，吃着包子。 馄饨陈年没有包得特别大，虽然馄饨大了馅儿多了一口吃下去满足，可那样的话终究还是不如小馄饨吃的有意思。 小而美，肉馅又是陈年现调制的，所以吃起来还特别的鲜。 对于这种包起来吃的食物，陈年现在已经颇有心得了，这主要还是先前研究小笼包的时候所领悟到的窍门。 肉不能全瘦，在这种小馄饨上最好是七分瘦三分肥的那种，这样吃起来既有口感还有着肉的鲜香。 虽然小馄饨里面包不了多少肉，可这样吃起来一口一个甚至一口两个，滑溜溜的再搭配着用酱油，虾米，紫菜，几滴香油调制起来的汤底，别提有多过瘾了。 想用筷子扒拉着吃就用筷子扒拉着吃，不想的话甚至直接就着碗喝也行，反正馄饨小就像是小鱼儿一般轻轻一吸便能够吸入口中。 一时之间陈年在屋内都能够听得到外面满是喝汤的声音。 嘶哈嘶哈的不绝于耳。 喝了些汤暖了暖肚子之后，陈年又拿起包子来，现在笼屉里还有二十多个包子，这都是陈年多包出来的，就是担心万一他们吃完那五个包子还感觉饿。 这种大包子和先前的小包子比起来，其实就是个头不太一样，至于包法和和面以及调馅儿都是可以互通的。 一口咬下去包子皮并没有太薄，可也同样没有太厚，由于是刚刚蒸出来的，所以松软无比。 色白面柔，看上去就如同是薄雾中的白色花朵一般又像是一个个排列整齐的胖娃娃一样。 用手指轻轻的戳上去，都能感觉得到无比柔韧且有弹性的触感。 陈年并没有咬太大口，可就是这么一口下去，陈年还是咬到了约摸十分之一左右的肉馅儿。 葱作为从古到今最为广泛使用的调味蔬菜之一，在饺子包子馄饨这样的食物中与肉的搭配，完全可以称得上是天作之合。 包子里面的汤汁在蒸的过程当中渐渐的浸入皮中，一口咬下，鲜嫩肥油的汁水即刻荡漾在口中，香味浓厚，整个人的困倦仿佛都在这一刻随着包子被咽进了肚子里。 这一小口吃得令陈年有些不太满足，很快又是一大口下去，满满当当的松软包子皮和汁水四溢的肉馅在口中肆意冲撞。 但就在即将咽下去的时候，陈年又端起碗来吸了一口浅褐色上面飘着点点香油的透亮汤汁。 温暖的馄饨汤和包子一起被送入肚子里。 陈年不禁长舒了一口气。 “活过来了！” 先前陈年做饭那可是饿着肚子做的。 到现在终于有了热饭下肚，陈年也不禁感觉有些畅快。 但就这样吃了一个包子之后，陈年感觉就这么吃好像还缺点什么东西，于是又重新拿了一个碗来倒了点儿醋又搁了点儿厨房里的油辣子，然后蘸着吃。 “果然这么吃才对味嘛。”陈年觉得在有条件的情况之下，还是这样蘸着吃比较好一些，当然这仅仅代表陈年的个人观点。 孙师傅在吃了陈年包的包子和混沌之后也不禁大加赞叹：“你什么时候连白案的功夫都学会了？这包子包的可不像是新手啊，外面卖的包子吃起来也就是这种感觉了。” 但是说起包子来，孙师傅好像又想起了一些以前的事情：“其实我以前吃过好吃的包子我记得是在大概二十年前的时候吧，那会儿我才刚回天津来，就在润丰楼里面做厨子，但有时候吃腻了里面的早饭也会跑出去吃。 我记得天津南运河边上有一个刘家蒸吃铺，那边做的包子那叫一个好吃，而且那边的学徒我也记得挺清楚的，瘦瘦小小，但是为人又很机灵，除了个头之外和你其实还挺像的。” 听着孙师傅说起包子来，陈年就不禁想到了天津的狗不理包子，他倒是吃过狗不理包子，可那是在bj开的分部吃的，那个时候陈年只觉得又贵，吃起来也感觉一般。 但据说狗不理包子的历史好像也很早了，依稀记得当时在店内的墙上看到是一八多少年来着，具体时间陈年也记得不太清楚，毕竟当时也没有着重去看，只顾着吐槽包子了。 现在又联想到能让孙师傅亲口表扬的包子，这让陈年不禁产生了想象，难道这刘家包子铺就是狗不理包子的前身？ 通常很多后世中比较知名一些的酒楼和饭店在最早之前都是小作坊，就像是陈麻婆豆腐一样。 “师父，你这么一说我也有点想去吃了，要不这样吧，等这次比武比完了，咱们到那边去吃一吃？”陈年提议说道。 “行啊。”孙福全点了点头，“那就等过几天吧，过几天我带你去吃。” 陈年也点了点头，早上陈年吃了三个包子，一碗馄饨就差不多饱了。 这时外面又有人进来拿包子了，而且很多人一来就又是两个，这让陈年看在眼里不禁心中大呼牲口。 这也太能吃了吧？ 要知道陈年包的包子可是有自己拳头大小的，一顿吃七个包子，喝那么多馄饨，这能消化得了？ 可陈年对着这些人半开玩笑似地说出了自己的疑问之后得到的答复却是：“这还是我不敢吃太饱了，毕竟上午还要比武，要不然我还能再来仨！” 听得陈年一阵无语。 “算了，不能比，不能比。”陈年摇着头就准备开始收拾厨房。 可这时孙福全却拦住了他：“不用收拾，你先回去休息休息，这些一会儿让他们来收拾，反正他们今天也不用扎马步，吃了这么多包子理应干点活才行。” “这样好吗？”陈年问道，毕竟他才是厨子，而外面的那些武馆中人都是服务对象。 “有嘛不好的？在厨房里就是我说了算，你赶紧睡觉去，别在这儿碍眼！” 美食从麻婆豆腐开始 第395节 陈年听着这话脸上一乐：“行，那师父我先去睡觉了，一会儿我再起来干活。” “去吧去吧。” 孙师傅摆摆手就将陈年赶回去睡觉了。 …… 画面回到武馆前面。 在同一张桌子上，沈三夫妇，唐德春，钱虎，沈文以及其他几人正在吃着早饭。 钱虎到这个时候心里还在纳闷着，昨天晚上自己一直等到半夜也没见大师兄起来做鬼鬼祟祟的事情。 到了早上的时候自己又是第一个醒来的，也没见着大师兄偷偷跑出去，再后来大家一直都在一起。 难道大师兄先前已经被收买了，所以现在不需要进行额外的行动？ 可这样一来的话，那大师兄说不定就会在比赛上放水，虽然昨天他们已经商量好了对策，可万一中间出点什么漏子…… 不过钱虎又想了想，师父肯定是稳赢的，到了他们这边只要能赢一次就可以了。 到时候师兄就算是再放水也无伤大雅。 想到这里钱虎又不禁心安了许多，而且他还不经意间偷瞟了一眼沈三，心想着大概师父可能就是想到了这一点，所以才无动于衷的吧。 而且这样做还能在不打草惊蛇的情况下一边保证比赛的胜利，一边还能让大师兄露出马脚来，可谓是一箭三雕。 这还只是自己能想到的，说不定师父能想到的根本不是一箭三雕，说不定一箭四五六七八雕也有可能。 果然师父就是师父！ 亏得自己现在才刚刚想通这一点。 钱虎这时又看了看坐在自己对面的沈文，对方只顾着埋头干饭。 “就算这样我也不是武馆倒数，后面还有大少爷兜底着呢。” 想通之后，钱虎整个人也轻松了许多。 今天早上一共要比四场，分别要决出一二三四名和六七八九名。 由于高丽人和螳螂门昨天都弃权了，所以他们只能暂时排在各自分组的末尾。 也就是跆拳道馆第五，螳螂门第十。 所以他们这两个道馆在今天也只能是打打酱油。 而且原本按照规定的流程，在今天上午之后就该结束比赛了，只不过众人一想到在后五门当中还有着来自于佛山的咏春拳馆。 以他们的实力绝对可以打到第六名。 正如先前的规则所说的那样，第六名是有权利继续向上挑战的。 而且这才是真正的车轮战，战胜过第五名之后，必须要马上挑战第四名，然后依次向上挑战，能到什么地步就全看他们的本事了。 因此到了下午就可以说是咏春拳馆的专场了。 但现在还是要先说回早上来。 第一场比武便是津武门和龙虎门之间的第一之争。 就在这时，龙虎门的洪龙忽然朝着这边的沈三拱了拱手：“沈师傅，一会儿可要手下留情啊。” 第443章 局势逆转 沈三听到这话之后笑了笑：“是洪掌门该手下留情才是，毕竟我已经很长时间都没有动过手了。” 而洪龙似乎真的是在承认自己不如沈三：“哪里哪里，三爷太客气了，谁不知道三爷那是在养精蓄锐，俗话说，知己知彼百战不殆，三爷对我们了如指掌，而我们对于三爷可是一无所知啊，所以面对三爷，我只能施展出全力。” “那就得了。”沈三一边说着一边退后。 很快双方第一名选手上场。 先前他们推断这边第一个上场的是罗盛，因为只有罗盛上场才有机会达到一穿五，否则他们那边只要输一场便拿不到十分。 到时候洪龙若是再输给了自己师父，那就再没有翻身的机会了。 所以他们定的策略也是让唐德春先上场，这样一来便可以在极大程度上对罗盛进行消耗。 如果能打得过对方，那后面的事情便好说了。 可如果中间出了什么岔子打不过对方的话，中间的几人也可以继续进行消耗。 而钱虎则是最后一个上场，等到前面的人将罗盛消耗的差不多了，他再上场奠定战局。 所以他们的策略从头到尾就是只剩一场就行。 可是等到双方上场之时，他们有点傻眼了，因为龙虎门那边第一个上场的并不是罗盛，而是那个二师兄！ 众人有些错愕的望向那边，唐德春的目光之中也充满了凝重。 对方的这一招搞得他们有些不知道该怎么办了，难道是他们已经开始摆烂了，打算故意输掉这场比武。 包括钱虎也纳了闷儿了，原本他一直都觉得是大师兄可能会被对方所欺骗收买，可现在看来好像不是这么回事啊？ 要真是这样的话，他们怎么会搞出现在这种阵容来？ 难道是大师兄凭借着个人的魅力把苏云锦策反了，所以传递了假情报？ 津武门这边完全不知道发生了什么事情，但见那边的洪龙和罗盛脸上则是带着一丝笑意。 这让他们更加疑惑了，不知道这些人到底为什么还能笑得出来。 可现在人都已经上台了，那就只能先打了。 唐德春目光凝重的看着对方，此人的实力依然不容小觑，虽然不如自己和罗盛，可除了自己和罗盛之外，他也算得上是佼佼者了，至少在年轻一代当中那也是数一数二的存在。 随着裁判宣布开始，一声锣响之后，二人的身形迅速动了起来。 拳拳交错，腿影纷飞，二人之间的打斗拳拳到肉，但力量与技巧并重，比昨天的任何一场打斗都要精彩的多！ 而后五门中那些排在后面的武馆看到这架势，一个个的都开始在心中盘算着如果是自己对上了人家的大弟子，究竟能不能打得过。 他们个个都是眼光毒辣之辈，在看着对方的争斗以及审视了一下自己的实力之后，最终得出了一个结论。 打不过！ 现在的唐德春三十二岁，正值壮年，又处于巅峰时期，他们这样上了四五十岁的人还真不一定能打得过人家。 首先体格上就差了很远，其次就是在力量还有反应上都不如这种天才卓绝的年轻人。 一时之间他们甚至产生了一些挫败感。 可同时他们又看向了坐在下面的沈三和洪龙以及咏春那边的夜明。 这三个人才是真正的强者啊，都是四十多岁，但如果真上台的话，唐德春肯定是打不过这三个人的。 不过要是真的再过十年之后，可能唐德春的成就会比这些人高也说不定。 果然人比人气死人。 龙虎门能够长居首位果然不是浪得虚名。 而沈三所领衔的津武门在一复出之后便开始凶猛，着实是实力不俗啊。 就在众人思索之间，擂台上的二人已经过了近百招，具是气喘吁吁的，唐德春的脸颊上已然有些挂彩了，身上的衣服也有些凌乱。 但是他的对手却更加狼狈，此时眼睛已经肿了一块儿，嘴角淌血，虽然双拳依旧摆着准备继续进攻的架势，但明眼人都能看得出来，他已经开始在微微的颤抖了。 就在这个时候他直接扑了上去，可这次他已经没有了和对方缠斗的能力，还没有完全到达对方跟前，唐德春侧身飞起，提膝撞向了他的肚子。 随着一声闷响，他倒在了台上。 “津武门，唐德春胜！” 随着裁判示意，津武门这边一个个得露出不敢置信的神色！ “这就赢了？” “本来还以为今天会特别难打呢！” 而钱虎也不禁看向了自己的师父，显然这场景就连沈三都没有预料得到，毕竟他也不相信龙虎门就会这样放弃第一。 反观龙虎门那边并没有出现什么沮丧的神色，而且由于罗盛此时已经站了起来，那些弟子们的脸上又露出了狂热之色！ 只是与龙虎门那边不同的是津武门这边的人脸上满是嘲讽。 “下去吧！你再上台还有什么意义？” “叛徒！” “你还有脸出现在师父面前？” 可罗盛似乎对这些言论充耳未闻，只是一步一步的走到了台上，然后朝着裁判那边拱了拱手，又朝着唐德春拱了拱手。 “龙虎门罗盛，请赐教！” 唐德春看着这个昔日自己的师弟感觉对方有些陌生。 可是面对对方战意昂然的挑战，唐德春的心中也重新燃起了战火！ 虽然此时他已经被消耗的很厉害了，但自从罗盛叛出师门的那一天起，唐德春也想好好教训一下对方！ 但在前几年的比赛中，由于沈三一直没有出战，所以导致他们的分数根本排不进前五，因此也就没办法和罗盛对上。 而今日…… 对于唐德春来说是宿命一战！ 与此同时津武门的一个角落中，原本该回去休息的小三却出现在了这里。 他透过院中的缝隙静静的看着外面的比武。 而他的手中还捏着一封信件。 而这封信的落款赫然是： 龙虎商会，苏云锦。 “一定要输啊！只有你们输了，我才能进龙虎商会！”小三此时眼眶通红，嘴里不断的念叨着，宛若一个已经走火入魔的赌徒一般。 …… 美食从麻婆豆腐开始 第396节 擂台之上，此时已经过去了五分钟左右。 唐德春身上新添了许多伤口，手臂脸上也增添了一些淤青。 而对面的罗盛也差不多，只是眼神之中充满了不甘之色！ 他没想到唐德春在被消耗到那种程度的情况下自己居然还打不过对方！ 也就是说自己现在居然还不如他！ 但罗盛心思转动，在发现自己不敌对方之后并没有继续坚持下去，反而直接举起手来看向裁判那边：“我认输！” 此话一出，津武门那边满是欢呼！ 因为唐德春他们的大师兄替他们报仇了！ 让这个叛徒光明正大的输在了他们津武门的手下，而且还是在他们的大师兄被消耗过一番之后，依然战胜了这个叛徒。 罗盛此时脸上并没有什么特别的神色，在主动认输之后便转身走下了台！ “活该！” “谁让你当叛徒的！” “这就是叛徒的下场！” 而罗盛就这样背对着他们走回了自己的位置，然后看着还没有上场的那三个师弟。 阴鸷的眼神在三人脸上扫过，而这三人也面露凝重之色，微不可查的点了点头！ 在接下来的比武当中，龙虎门这边的弟子们一个个悍不畏死，一上场就发动了极为猛烈的攻势，而唐德春这边经过前二人的消耗已经有些力不从心了。 但就算如此他也有着身为武者的尊严！ 现在是在津武门的地盘上，他不能主动认输！ 更不能对龙虎门的人认输！ 而且此刻他心里想的是如果能够在擂台上完成对龙虎门的一穿五，想必师父应该会特别高兴的吧！ 正是这个信念一直支撑着他如同一尊山岳般屹立在擂台之上！ 就这样他拖着越来越痛苦和疲惫的躯体战胜了后面的三个对手！ 直到龙虎门最后一名弟子被打飞下台时，唐德春也终于支撑不住倒在了台上！ 而看到这里津武门上下一个个热泪盈眶！ 冲上去将唐德春扶了下来送去治疗。 在场所有人此时都看向了洪龙，他们想看看这个龙虎门掌门脸上的表情会是怎样的精彩，可令他们失望的是洪龙脸上依旧保持着淡淡的笑意，似乎对这名次之争完全不介意！ 弟子的比武比完了，接下来便是掌门人上台。 洪龙和沈三再一次来到了擂台之上，他们彼此朝着对方拱了拱手。 洪龙还保持着刚才的那副神情，而沈三也是满脸从容之色，因为刚才唐德春用行动证明了他们津武门的实力！ 而且也向他这个师父证明了自己，要比那叛徒强太多了，一穿五举动无异于是狠狠的给了龙虎门一巴掌！ 因此沈三此刻也是带着笑意！ 一会儿他也要全力出手！ 当初他们的第一怎么失去的，他就让那些荣誉怎么回来！ 他也要让罗盛好好看一看当初叛出师门，究竟是一个多么错误的选择！ 可就在这时藏在角落里的小三脸上却露出了喜色！ 只不过他的目光看着的并不是擂台之上，而是擂台之下已经陷入昏迷不醒的唐德春！ 没错，在津武门中被龙虎门真正收买的并不是唐德春而是小三！ 昨日里也正是小三利用职务不变偷听到了津武门众人的谈话，得知了他们的计划之后，又将这一消息泄露给了龙虎门。 而小四对此全程不知情，小三在通风报信的时候谎称自己肚子疼跑去上厕所，然后从茅厕后面的窗户中翻了出去通风报信。 小四虽然时间长不见小三回来，但也不会真的跑到那边去找人，以至于后来小三回来之后说自己是拉肚子，所以才蹲的久了一点小四也都信了。 之所以在这个结果眼上背叛津武门，不是因为他不知道沈三和唐德春的实力，而是因为他在知道了掌门和大师兄的实力之后，还又知道了洪龙的实力！ 在这几年的时间里，不光是津武门的人在成长，龙虎门的人也在成长！ 现在洪龙的实力已经超越了沈三！ 这才是他背叛的主要原因，当然还有另一个原因是因为苏云锦，当初他在门口见过一眼苏云锦之后，便开始对这名女子魂牵梦绕。 而苏云锦当时也注意到了这一点，所以后来试探性的接触了一下，她没想到真的成功了，成功的将对方拉入了龙虎门的阵营。 而现在小三手中拿着的那封信正是苏云锦以龙虎商会的名义写给他的，里面是苏云锦以及龙虎商会还有这二者背后的龙虎门给他的承诺！ 只要背叛津武门，那龙虎门便会像当初培养罗盛一样的来培养他，而且要是小三不想学武的话，龙虎商会中也有他的一席之地。 古往今来人为财死，鸟为食亡，小三的这行为在他自己看来是人往高处走。 而他距离飞黄腾达还剩下一刻钟的时间！ 与此同时武馆之内所有人看着那落到台下之人久久不能平静！ 他们完全没有想到这次的比武居然是洪龙胜了！ 刚才洪龙所展现出来的实力远远超过了他们的认知，身法之凌厉，拳头之迅猛，腿法之刚毅，每一下击打在沈三身上，沈三都只能被动的进行防守！ 他不是不想进攻，而是完全没有任何机会！ 就这样洪龙一直以迅猛狂暴的姿态，连续高强度的进攻了两分钟左右之后，渐渐的露出了疲态，而沈三也正是趁着这一机会以极其刁钻的角度一掌朝着洪龙胸口拍去！ 这一掌若是拍实了必能叫洪龙身形不稳，在这样的争斗中一旦露出了身形不稳这样的大破绽，便意味着输了。 可就在沈三那一掌将要拍在洪龙胸口之时，洪龙脸上忽然露出了笑意！同时双手上抬死死的抓住了沈三的胳膊！ “糟了！”沈三心中暗道不好，双足重重的点着地面，同时另一只手朝着洪龙的脖子后面以手刀砍去，以此来促使对方松开自己。 但洪龙早就料到了沈三会用出如此招式！ 他在刚才抬手抓住沈三手臂的一瞬间便已经悄然抬起了双腿！ 紧接着对着沈三的腹部用力一蹬！ 同时松开双手！ 沈三顿时如同断线的风筝一般飞了出去，重重的落在擂台之下！ 这一幕所有人都没有想到！ 津武门的人脸上甚至还带着笑意，因为他们也看出师父刚才抓住了洪龙的破绽打算一局逆转局势！ 谁料一变陡生，这根本就是洪龙设下的一个陷阱，而沈三恰恰踏入了这陷阱之中，被一举击败。 “龙虎门洪龙胜！” 这最后一天的裁判正是樊仲秋前辈，在看到这一幕之后他心中虽然也感到万分震惊，但最后还是宣布了比赛结果。 “这个人使诈！” “太明显了，居然用这种方式来骗偷袭，简直不讲武德！” 但这些声音传入樊仲秋的耳中之后，樊仲秋却不禁叹息着摇了摇头，虽然他上了年纪，但眼光还是在的，他能够看得出来洪龙使用的一切手段都在正常的范畴之内。 而且洪龙现在的实力确实是要比沈三更强。 “本场比武，龙虎门洪龙胜！但由于龙虎门与津武门双方分数相当，所以开始加赛，请两家武馆各自再派一人上台来进行加赛！” 津武门的众人听到这话根本就是心中一凉。 因为他们看到龙虎门那边罗盛已经走上台了，而罗盛此时的脸上依旧带着淡淡的笑意！ 直到这时津武门众人才明白自己被骗了，从昨天开始他们就被骗了！ 他们一直都以为自己的师父能够打得过洪龙，但却没有想到这几年的时间中洪龙对于武道完全没有松懈下来。 甚至由于职务之便，可以接触得到更多的大师来磨练自己。 他们的眼眶都红了。 而沈三此刻也被众人扶着坐回了椅子上。 他的神色复杂，看了一眼唐德春。 唐德春先前倒在擂台之上，但他的意识是清醒的，在被扶下台来之后，便马上被治疗包扎，此刻又见到师父落败之后，心中的怒火无限燃烧。 他强撑着身体就要站起来。 因为此时他能够看到那台上的罗盛此刻正看着师父，眼神之中满是嘲弄！ 他这个做大弟子的怎能无动于衷？ “师父我还可以！”唐德春松开了手，身心依旧如同山岳一般矗立在那里。 可沈三却看得出来自己这个弟子现在已经是外强中干了，而通过刚才的战斗他也看出来自己这个大弟子并没有如同自己所想的那般被收买。 否则的话，唐德春在与罗盛战斗之后的任一场比赛输掉都是情有可原。 因此沈三并没有正面回答唐德春，而是将目光看向了一旁的钱虎。 “钱虎你上！” 而钱虎此刻早已摩拳擦掌了，眼神之中满是怒火，一嘴的钢牙咬的咯吱咯吱响，甚至都开始渗出了血来。 “师父，我一定不会输的！” 随后钱虎就真的如同猛兽一般，双目圆睁，死死的盯着罗盛，一步步的走上了擂台…… 第444章 沈师傅，您嘛时候是津门第一 “输了，完了……” 当钱虎跌下擂台的那一刻，所有人的心中都是这样的想法。 而龙虎门那边现在能站在那里的也只剩下了洪龙和罗盛二人。 战况可谓是相当惨烈。 美食从麻婆豆腐开始 第397节 再看看津武门这一边，大师兄唐德春眼眶通红，目呲欲裂，而钱虎满心都是不甘之色，但他此刻根本爬都爬不起来，四肢以及五脏六腑中传来的剧痛让他不禁吐出大口鲜血。 “获胜者龙虎门罗盛！” 随着裁判开口，津武门的人一个个的恨不得冲上去将罗盛大卸八块！ 可最后还是沈三将他们拦住。 “够了，输了就是输了，我们打不过就是打不过，不要再去给人徒增笑料，既然输了就要心悦诚服的认输。” 这时龙虎门那边的洪龙站起来朝着这边拱了拱手。 “多谢三爷今日相让，洪某人诚惶诚恐，不过这第一的位置龙虎门今年便暂且收下了，欢迎明年三爷再来拿回去。” 而他的话音落下之后，台上的罗盛则是居高临下的看着津武门中人，用小拇指掏了掏耳朵，然后极为嚣张的说道。 “刚才各位说什么来着，我好像没有听清……对了，好像你们在说谁赢定了来着……”罗盛说着说着又把目光放在了沈三身上…… “三爷，我想问您一个问题，您嘛时候是津门第一啊？” 此话一出，可谓是极为嚣张，陈年刚才还在厨房里做饭来着，在听到外面的喊声之后心痒难耐，结果孙师傅看出了他的坐立不安，于是便挥了挥手让陈年出去看一看，等看完了再回来做饭。 反正也不急在这一时。 也就是说刚才津武门与龙虎门对战的全程陈年都在看着，尤其是在看到罗盛赛后还口出狂言的时候，陈年心中也感觉气得不行，感觉好像被人压了一头。 他甚至想着一会儿要不要在给龙虎门那桌上菜的时候吐两口口水进去。 但最后还是觉得算了。 可同时他又觉得龙虎门那边如果按照现在的实力和津武门比的话，确实是要比津武门要厉害一些的。 毕竟洪龙的实力比沈三要强这一点便奠定了基础，而罗盛虽然目前不敌唐德春，可是罗盛的岁数小，未来会发展成什么样还犹未可知。 不过就算津武门输了，陈年还是有点想看看沈三会怎么样回答这个曾经叛徒的挑衅的问题。 原本在他上场之前，其实还是有想出一口气的情绪在的，毕竟前面唐德春的表现确实出彩。 可当他上场之后，仅仅是过了几招就发现洪龙的实力和他想的好像有点儿不大一样，之后越是过招他心中就越产生了一种奇妙的感觉。 他感觉自己今天是可能要输了，但他忽然又想到自己这几年来在武学上其实没什么寸进，就算是整日让徒弟们励精图治，那又有什么用呢？ 一个武者便是要每天都不松懈的进行锻炼，日复一日，年复一年，如此才能让自己不退步，如果想要进步，那必须要付出更多的努力。 这是自己经常告诉徒弟的，可是自己说出口的话，徒弟做到了，自己却没有做到。 如果这样的自己都能够赢过洪龙，或许那才是不正常的…… 可是沈三这样的人想到这里并不会因此而变得没有自信了，反而在意识到自己的不足之后，他就会想办法去弥补这一点。 只不过这种临阵磨枪在长久的坚持磨练之下还是稍显不足，以至于后来被洪龙击退到擂台之下。 当时他的脸色确实不好看，毕竟自己的弟子们都赢了，而自己却输了，这不管是谁都会产生如此表情，可这也仅仅只是对比赛的结果而已。 至少现在沈三的念头是通达的。 在听到罗盛的话语之后，他的心中虽然十分不甘但又生不出任何愤怒之情。 因此只是站起来淡淡的说道：“明年。” 远处看着的陈年听到这话之后不禁心生敬佩，作为一个旁观者来看，沈三的这个回答已经算是满分了。 因为在现在的这种情况之下，无能狂怒没有任何的作用，越是愤怒对手便越会得意。 罗盛并没有听到自己想要的回答，一时之间不禁为之语噎，可最后他又想了想，自己也没必要再说下去了。 因为在他心中最大的敌人是唐德春，虽然龙虎门战胜了津武门，可他却没有战胜唐德春。 最后只是深深的看了一眼沈三便走下了擂台。 陈年看到这里之后也叹了口气，转身便打算回厨房里面继续工作，可就在这时，他的余光忽然飘到不远处的草丛后面好像鬼鬼祟祟的藏着一个人。 隐隐绰绰的花草缝隙之间能看到那人似乎正在偷窥着武馆内的动向。 “难道是谁家派来的奸细或者探子？” “如果是津武门的人没必要这样偷看啊，去外面光明正大的看就好了。” 想到这里陈年随手拿起了放在厨房外面的一根棍子便蹑手蹑脚的朝着那边而去。 与此同时藏在草丛之中的小三面露狂热之色！ “赢了！” “果然是龙虎门赢了！” 小三内心狂喜，他知道自己这次是赌对了，在这个节骨眼上帮到了龙虎门再怎么说也肯定是功臣。 而且他都已经想好了，有了这层关系以后还练什么武？ 再厉害也还不是要给那些有钱人做保镖，保护人家的安全？ 他要做那有钱人！ 到时候就专门雇佣这样的武者来保护自己！ 所以他到时候要进龙虎商会里，而且进了龙虎商会里，还能近距离的接触到苏云锦！ 越想越激动，越想越亢奋，脸胀的通红，鼻孔喘着粗气，就像是一头发情的公牛一般，可他此时却没有发现危险正在靠近。 忽然他听到一声呼唤，刚想转头，结果迎头就是一棒子落在了他的头上！ 然后眼前一黑趴在地上，感觉自己头顶似乎有七八只小鸟在不停的叽叽喳喳转着圈。 这一棍陈年甚至都没有使出全力，毕竟他也长得人高马大，而且拿的棍子又粗，如果真用劲照着头打的话说不定一下都能将人打死。 所以陈年就想着先给对方来一下子，至少能将其制服了再说。 然后就这样一棍子下去，小三手中拿着的纸张也飞了出去。 而陈年在听到对方的那一声痛呼之后，忽然感觉这声音怎么好像有些熟悉？ 然后又蹲下来看了看对方的脸，瞬间神色大变！ 这下可闹乌龙了，怎么一棍子干翻了自己人？ 这样还得了？ 陈年连忙快走两步，将对方手中飞出去的东西捡起来，就要回来将小三扶起，然后郑重的道个歉。 不过他在捡的时候也心想着这小三怎么在这边偷看，要看明明可以去那边光明正大的看啊。 “抱歉抱歉，刚才我只看到这边有个人藏着，还以为是贼，所以就下手重了点，你别往心里去……”陈年一边将对方扶起来，一边嘴里道着歉，而小三此刻脑袋还晕晕乎乎的，直犯恶心。 话也说不出来。 可陈年将小三扶起来之后便打算将手里的纸张递过去，可这一递不要紧，陈年拿着是正面朝上的，刚才他没有看，这一递过去的时候目光扫到了上面的落款。 “龙虎商会？苏云锦？” 二人的视线同时落在这上面，小三一个激灵便反应了过来，此刻的他哪里还能顾得上头昏脑胀？ 伸手就想要从陈年这边夺过那封信去。 可陈年的手同样不慢，在发现对方的举动之后一把就将其推开，同时把这张纸藏在了背后。 结果这一推不要紧，直接就将对方推着撞到了后面的墙上。 原本就在脑袋上挨了一棍子的小三，现在又撞到了墙，当场又是一阵眩晕，倒在了地上！ 当然这也不怪小三的战斗力太弱，实在是因为他刚来武馆学习没两年，学的大多是一些基本功，再加上年纪不过十六七岁，个头甚至还不到一米七。 而现在陈年的个头却又一米八五，再加上身强力壮，和小三根本不是同一个重量级的，更何况还是不讲武德的偷袭，这才使得小三被陈年上来就直接ko。 陈年喊了几嗓子之后，声音很快便传到了前院，沈三不知道后面发生了什么事情，于是转头让沈文带着几个人过去看看。 “陈师傅，发生什么事了？”沈文到来之后不禁问道，但随后他又看到不远处的小三，一时之间更加疑惑。 而陈年则是把手中的纸张递给了沈文：“大少爷，你还是看看这封信上的内容吧……” 沈文点了点头下意识的接过信来，可没过两秒钟他略有些尴尬的看向陈年：“陈师傅，我不认得上面的字……” 陈年也是一阵无语，他之前只知道沈文有读过几天书，但好像没学出什么名堂，但他想着就算再没学出什么名堂来，起码字是该认识的吧？ 可是眼下沈文竟然不认得字，陈年便只好一字一句的将信件上的内容说给了对方听。 而沈文则是越听脸色愈发凝重，听到最后的落款之后，脸色甚至变成了铁青之色，没想道叛徒居然就在自己身边，而且还隐藏的这么深！ “你有什么解释的？” 沈文挥了挥手让人把小三控制起来，然后失望的走到对方面前问道。 而小三此刻只有沉默，人赃俱获之下他也没什么好解释的。 再加上今天龙虎门在对阵上的顺序大大出乎了他们的意料，以至于时间拖到了加赛上，罗盛战胜了钱虎。 “怎么不说话了？”沈文此刻只觉得无比心寒，小三平常在武馆内表现的非常好，练功也十分勤奋刻苦，任劳任怨，让做什么就做什么。 可恰恰就是这样的人，却在关键的这个节骨眼儿上背叛了津武门。 “师兄，那我们接下来该怎么办？”这时一个弟子问向了沈文，而沈文心中稍一思索，“算了，家丑不可外扬，还是先将他关起来，待中午过后我再和我爹说一说。” 那几个弟子听后点了点头，便打算先将小三押进柴房里，可就在这时，陈年却说道：“少爷，我觉得还是不要把他先押回去。” 沈文不禁站住了脚步。 “那陈师傅觉得现在该怎么办？” “我觉得现在最好是把他带到外面去，然后将信件的内容公之于众。” 沈文听到这话本能的就觉得有些不妥：“这是家丑，而且外面坐的又都是天津有头有脸的门派，先前罗盛的事情就已经让津武门颜面扫地了，如果这个时候再出来一个，那岂不是说明我们津武门留不住人？” 可陈年却摇了摇头：“少爷，你这话说的其实是有问题的，我们无法阻止外面对津武门的任何猜测，就算今日将这件事情按了下去，明天后天甚至大后天这事也会传扬出去，到时候是一样的结果。 如果他们想说，我们总不可能捂住所有人的嘴巴，而且今天说一句不好听的是我们津武门输了，哪怕刚才罗盛在上面叫嚣，三爷也没办法反驳回去。 就算是他们用了车轮战的办法，让大师兄力竭，就算是他们提前放出了错误的风声打了三爷一个猝不及防，可就算这样，他们也是在比武的规则之内，就算有一些风言风语可大家终究会觉得是我们津武门在人员的安排上没有对方妥当。 可如果把小三这事捅出去，那就不一样了，这对于龙虎门的口碑和风评来说是相当厉害的打击！ 不管小三有没有向他们传递情报，至少他们做了这种赛前收买别人的事情，武者向来讲究的就是一个光明磊落，可这种盘外招绝对会为人鄙夷的。” 陈年说完之后，沈文这才恍然大悟！ “原来如此！” “那我这就把小三带到外面去。” 美食从麻婆豆腐开始 第398节 陈年点了点头，然后又将沈文招过来附耳说了几句话：“到时候我们就可以看龙虎门的反应，如果龙虎门的人承认了，那这事儿就变成了铁证，如果他们不承认，小三必定会跳出来攀咬他们，到时候就算他们再死不承认，这泥点子粘在身上，想要再洗掉就没那么容易了。” 沈文越听眼睛越亮：“陈师傅，我没想到你也是个坏东西啊，太阴险了，不过我喜欢！” 结果陈年听到这话脸色一黑，心想着我好心给你支招，结果你上来就说我是个坏东西？ 但他也知道沈三确实不是想骂自己，而是把自己当做了自己人来看。 “行吧，那少爷你先忙你的，我还得回厨房里去做饭。” 沈文听后点了点头，兴高采烈的带着小三去到了前厅之中。 众人看到沈文带进来一个头上带血的年轻人不禁有些疑惑，沈文则是来到近前将此事与自己的父亲一说，顺便又拿出了那张纸，还告诉他是陈年让他这么做的。 而沈三原本就已经念头通达了，对于这次的失败已经坦然接受，此刻又听到沈文的话之后，不禁眼前一亮。 没想到龙虎门虽然赢了自己，却又给自己送来一份大礼啊！ 虽然小三的背叛值得令人愤怒，可先前已经经历过背叛的沈三，此刻心中其实没什么太大的波动，他已经不再会为了叛徒而去心伤。 既然别人都已经背叛了自己，那自己又何必徒增烦恼呢？ 然后他从沈文那边接过信件，当着众人的面就看了起来，越看脸色越是凝重，看到最后甚至愤怒的将这纸一巴掌拍在了桌子上！ “龙虎门，你们欺人太甚！” 当然这情绪是沈三装出来的，到了他这个地步，装个生气那是再简单不过的事情。 “三爷，发生什么事了？” 这时形意门的掌门有些好奇的问道。 而沈三此刻盯着洪龙的眼睛一字一句的咬牙切齿的问道：“洪掌门真是好手段，居然在比武之前花重金收买津武门的人，真是好手段啊！” 此话一出，所有人都坐不住了，这种盘外招可是大忌，哪怕在比武的时候用一些下三滥的手段，那至少也是在比武场上所有人都能看得到的。 而且顶多也就是比武的中间下手脏一些，为人所诟病罢了，但实力强还是实力强。 可是这种使用盘外招的方式，所有武者都接受不了，你打不过别人就去收买人家的弟子，然后暗中下药？ 打不过人家就提前使用美人计？ 还是说打不过人家就直接在比武之前拿枪把人一枪崩了？ 洪龙听到这话之后脸上也同时露出了诧异之色：“收买？三爷何出此言？我可不知道我们龙虎门做过这样的事，这事会不会是其中有什么误会？” “误会？那可真是好大的误会啊！这封信是你们龙虎门下的龙虎商会苏云锦亲自写给我门下弟子的招安信，里面的诸多承诺我看了都心动的很啊！而且我也不怕诸位笑话，大家应该都知道苏云锦是什么人，她的字迹如何我还是能够认得清楚的。” “拿来让我看看！”就在这时樊仲秋也面色凝重的开口说道。 第445章 撒气 紧接着樊仲秋在看过信件内容之后，也是脸上神色凝重了起来。 按照他自己对于沈三和洪龙的了解，在这件事情上洪龙撒谎的可能性更大。 可这种想法他也只能想一想，不能直接说出来，这玩意儿谁也不敢说的那么绝对。 可在场的人中只有他的资历最老，这件事情沈三既然提出来那肯定是要解决的。 “洪掌门，那你又对这字迹作何解释？”樊仲秋在看过之后问道。 而洪龙听到这话脸上的表情依旧没有变，看起来仍旧是十分无辜的神情：“樊老前辈，这事儿我是真的不知道啊，而且如你所见，沈三爷在擂台上确确实实是输给了我的这一点所有人都看到了，我在比武的时候可没有耍什么花样，光明正大的赢下了比赛，我有这种实力为何还要用盘外招的方式？ 那岂不是搬起石头砸自己的脚吗？我确实经营着龙虎商会，可做生意的事不比习武更加简单，我能把龙虎商会做到如今的规模，怎么会蠢到干这种赔本买卖呢？” “所以我就想着这其中会不会是有什么误会，有人暗中模仿了苏云锦的笔迹然后来嫁祸我，毕竟在这个位置上整天盯着我的人可不少，相信这一点三爷也十分了解。 树大招风嘛，这一点我早就习惯了，如果放在以前的其他时候，我理都不想理，但今天当着这么多同仁的面，我还是要解释一下的。” 此话一出，又有人不禁点头，因为刚才在比武中洪龙确实是胜过了沈三，这一点毋庸置疑。 随后压力又来到了沈三这一边。 大家都是人精，自然不可能被这几句话就说的哑口无言了，沈三听到这话之后都气笑了：“洪掌门，这次怎么不说良禽择木而栖了？难道是因为这次收买的对象不如当初令我最得意的罗盛吗？还是说你只是把他当做一枚棋子，用完了就扔？” 沈三这话不仅仅是说给洪龙听的，也是说给在场的众人听的，更是说给小三听的！ 果然小三在听到这话之后抬起头来看着洪龙。 “三爷真的是说笑了，只是为何又牵扯到了罗盛身上？若三爷再如此胡搅蛮缠的话，那我也无话可说，这脏水三爷泼了也就泼了，可我能告诉诸位的是，此人我不认识，我龙虎门就算收弟子也不会收这种弟子。” 而小三从刚才的时候脸上就满是惊疑之色，他完全没想到洪龙居然直接把自己舍弃了！ 而且他越听就越是遍体发寒！ 听到最后的时候他的眼中满是浓浓的失望之色！ 原本他以为自己赌对了，他想像当初的罗盛一样投奔到更加强大的龙虎门中然后得到重用。 现在他还有些看不起罗盛，虽然他也是习武的，但他总觉得在这个世界上只有权利和钱才是最有分量的东西，他有了钱之后甚至可以让罗盛低眉顺眼。 因为只要钱花到位，要多少个像罗盛这样的武者都能招揽得到。 可是现在他发现自己输的一败涂地！ 从始至终自己都是一枚棋子，一枚可以随时被舍弃掉的棋子。 洪龙的矢口否认断绝了他的一切，未来龙虎门先不用说，津武门从今日起大概也会视他为仇敌。 没有任何背景还在头上挂着叛徒这一耻辱的头衔，大概以后自己在天津的地界上，不论到了何处都会被喊打喊骂。 没有任何一个地方会欢迎叛徒。 想到这里小三也打算鱼死网破了。 只见他不甘心的抬起头来看着洪龙声音干哑而又低沉的嘶吼道：“当初苏云锦可不是这么跟我说的……他说是你亲自让她来招揽我的，还说看中我的潜力，说会给我和罗盛一样的地位……” 话语中的声音充满了仇恨。 洪龙此时的脸上满是嘲讽的笑：“你看中了龙虎门的威望和声势这一点我能理解，毕竟天津不知道有多少人挤破脑袋都想进我龙虎门，但是你打算以这种方式来逼我，那就大错特错了。” 说着他又看向了沈三：“三爷，我尊称您一声三爷是因为当初你们津武门确实厉害，而且大家都在道上，低头不见抬头见，客气一点总是好的，但如果你用这种办法来搞我，而且还是当着诸多同仁的面儿，就算我是泥人捏的也有三分火气。 习武以强者为尊，技不如人就用这种阴招，今天真的是让我大开眼界，也让我看清了你，道不同不相为谋，这次比武啊，龙虎门的人吃了你们的饭菜，所以我不在你这里闹。 但如果下次三爷再用这种阴招来挑起武林同人对我龙虎门敌视的话，那我们也不是好惹的，我们不惹事，但也绝对不怕事！” 说完洪龙拂了拂衣袖：“走！反正今日我们已经夺得第一了，此地不待也罢！” 说完转身就带着所有弟子们离开了。 只不过那些龙虎门的弟子在离开之时，虽然很多人由于身上的伤势导致不断的呲牙咧嘴，可他们神情是骄傲的。 沈三并没有拦他们，这次叛徒的事情铁定就是龙虎门闹的，他们之所以这样无非只是为了掩盖罢了。 “公道自在人心，今日我的弟子做出这等背叛师门之事，那我津武门也留他不得，从现在起李三被津武门逐出师门，永不得再回门墙！” 而沈文等人等的也就是这一句话，随后抬起小三来便将对方丢到了大门之外。 “下辈子不要再做叛徒了，希望你以后好自为之！” 可终究是曾经的师兄弟，沈文最后还是奉送给对方一句话。 随着大门被再次关上，小三也最后看了一眼这深墙大院，这是他曾经三年奉献过汗水的地方，可现在这里已经和他没有任何关系了。 与此同时武馆之内人们还是更加相信这事确实是洪龙做的，毕竟当初有罗盛的事情在前，再加上这种事情只需要开空头支票便可，完全不需要付出什么成本来。 在没有确切二人见面的证据的情况之下，洪龙想要怎么解释都可以，而且还是在他战胜了沈三的情况之下。 再看看沈三……他们实在是不相信沈三会做出这种事情来。 因为这种事情一旦败露，那对于津武门来说可以算是灭顶之灾了。 津武门名声在外一大半都是因为沈三。 沈三个人的名气实在是太强了，众人甚至可以预想得到，就算这一次沈三败给了洪龙的消息传出去，肯定还会有很多人说，那是因为三爷许久不出江湖了，属于锻炼，所以才输给洪龙的。 而且三爷沉寂三年的根本原因也是因为洪龙挖走了他最得意的弟子。 如果没有当初那档子事儿的话，他们是不会认为洪龙能打得过沈三的。 可就是因为这种事情没办法说，事情已经发生了，所有的一切都只是假如而已，被神化之后的沈三在这个时候在人们的心中还是被视为这一代的最强者的。 但如果沈三让弟子故意演戏嫁祸洪龙，这种丑闻有了确凿证据的话，那对于沈三的名声来说可谓是毁灭性的打击。 所以这些人更愿意相信是洪龙在利用那个名为李三的津武门弟子。 可眼下这件事情已经告一段落了，比武依旧要继续。 接下来是第三第四第六第七以及第八第九的争夺。 最后果不其然形意门战胜了八极门夺得了第三名，而在后五门中咏春拳馆战胜了对手夺得第六名。 就这样，等到上午的比赛结束之后，吃饭之前还有一个流程要走。 樊仲秋走上擂台看着咏春拳馆的掌门人：“你们是否要继续向上挑战？” 而咏春拳馆的掌门人则是点了点头。 “好，那下午比武继续，后五门中除了咏春拳馆的人可自行离去，若是想要留在此地观战也可，前五门的拳馆最好留在此处，否则比武未到将会直接判输！” 所有人都表示明白之后，这才开始开饭。 陈年由于津武门输了，心中也憋着一肚子的气没处撒，在厨房里剁了半天肉之后还是感觉不够解气，到了饭点之前他又跑到外面特意找到那些高丽人去问了一下：“你们今天中午吃饭还是自行解决吧？” 他没有问对方今天中午打算在哪吃，也没有问要不要尝一尝津武门的饭，而是直接说今天是不是也不在这儿吃。 而跆拳道馆的馆主朴正秀听到这话之后不禁一口老血卡在喉咙里！ 昨天他们就已经够丢人了，他自己倒是进了酒楼里解决了一下个人问题，可他的那些弟子们就没有那么好运了，酒楼里确实坑位有限，最后还是有两三个弟子由于占不到坑位儿，导致当场开闸。 那场面叫一个惨烈壮观。 今天朴正秀本来就打算厚着脸皮在这边吃顿饭的，毕竟那些饭菜看起来确实是还不错，可陈年这个时候又跑出来这么问了一句。 噎的朴正秀眼珠子都快凸出来了，死死的瞪着陈年！ “不在！今天中午我们自己解决，就不劳你们费心了！”朴正秀咬牙切齿的说道。 而陈年听到这话之后“哦”了一声：“那行，本来我还打算让你们也留下来尝一尝我们这边的饭菜呢，毕竟下次再轮到我们津武门做主办也不知道是什么时候了，但既然你们不想吃，那就算了。” 朴正秀听到这话恨不得当场就给陈年来一记鞭腿，将这个聒噪的人的脑袋踢飞。 美食从麻婆豆腐开始 第399节 他真想将陈年一脚踹翻，然后踩着陈年的头大声质问：“你那是想让我们留下来的问法？你绝对是故意的吧！” 可在众目睽睽之下，他却不能这样做。 他如果敢动陈年一下，今天恐怕他们都走不出津武门。 津武门这些人这会儿正在气头上，正愁着没处撒气呢。 因此只能强忍心中的怒气说道：“那多谢你们的好意了，我们吃不惯你们这里的饭菜……不放心！” 朴正秀在说到最后不放心三个字的时候，还刻意加重了语气。 但陈年却丝毫不以为意，对方表现得越气愤，越是无能狂怒，他的心情就越好，更何况还是这些高丽人？ 随着对方加重语气将众人的目光吸引过来之后，陈年也不禁提高了语气说道：“话可不敢这样说啊，昨天大家吃了两顿饭到现在可都好好的没有中毒，也没有窜稀，你自己不放心跟你们自己人说就好了，在这里辣么大声说话做什么？” 话音落下，被这声音吸引过来的众人一个个也都开始在旁边揶揄嘲讽了起来：“是啊，我们昨天在这边吃的，那感觉可是相当好的，要是哪天津武门开不下去了，就算开一个酒楼，那我指定也得天天捧场！” “就是啊，昨天我们身体可都好好的，就是可怜螳螂门的门主，他的实力其实也不弱，要不是中途出了什么意外的话……唉……可惜呀！” 话里话外都是在嘲讽高丽人。 朴正秀感觉自己在这里是待不下去了，他就好像是成为了众矢之的一样，尤其是螳螂门那边更是宛若杀父仇人一般的看着自己。 因此三十六计跑为上计！ 朴正秀学着刚才洪龙的样子一拂衣袖：“道不同不相为谋！我们走！” 说完就带着众多弟子们走了。 结果刚走到门口，后面咏春拳馆的掌门还喊了一句：“朴掌门，走了之后记得下午要回来啊，我们咏春拳馆还要继续往上挑战的，你们要是不到，那我可就直接第五了啊！” 听到这话朴正秀差点一个趔趄一头杵在台阶上。 “这帮人简直欺人太甚！” 他看向了周围的弟子们狠狠的说道：“他们在这边吃宴席也没什么了不起的，我一会儿也带你们去吃好的！下午你们都给我往死了用劲儿，务必不能让那些广东佬踩着我们上去！ “知道了师傅思密达！” 他们一个个的都充满了干劲。 可就在这时，朴正秀的大弟子不禁顺嘴问了一句：“师父，那我们一会儿要去吃什么？” 朴正秀此时脸上露出了向往之色，用一种魔鬼般诱惑的语气，脸上满是得色，仿佛下血本一般循循说道： “咱们去吃炸酱面！” “？？？” 朴正秀的大弟子听到这话之后露出了满头问号，昨天中午津武门吃什么他们可都是亲眼看见的。 结果师父你刚才说要带我们去吃不逊色于津武门的美食，到头来就是炸酱面？ 真是西八你娘个腿了！ 可他身为大师兄又不能当场拆师傅的台，毕竟还得跟着人家混。 一时之间只能强忍着心中的难过，以振奋的语气挥舞了一下拳头： “一会儿我们还要让面馆老板多放点黄酱和黄瓜丝！我亲自去和老板说！” 此时他们已经走到了门口，就在大师兄眼看着众人因为自己的这句话稍微带动起了一些师弟们的情绪时，却突然听到后面又传来了那个可恶的厨房小子的声音！ “今天有两个门派不在，瓜果大家能多吃一点就多吃一点！要是实在吃不完，还能给你们打包带回去！” 听到这里，跆拳道馆的大师兄不禁转头看了自家师傅一眼。 只见师傅的脸上满是懊悔之色，嘴唇翕动。 但偏偏但师兄又稍微懂得一些唇语。 他看出了自己的师傅好像是在说：“要是当时厚着脸皮就留下来就好了……” 然后就是：“西八西八西八西八……” 随着跆拳道馆的离开，剩下的人能吃的饭菜比昨天还要多一些。 对于他们这些习武之人来说，饭菜多了他们也都能够吃得下，而其中最拼的当属螳螂门的掌门了，本来他就少吃了一顿饭，再加上受到了无妄之灾，导致他的武馆直接落在了垫底的位置。 心情郁闷之下，他把面前的饭菜当做了发泄的目标。 “师父，咱们这次虽然输了，不过能吃到津武门的饭菜也值得了。 我个人觉得就算是津武门的泔水桶，都比去年高丽人准备的那些饭菜有营养。”螳螂门的弟子依旧对于他们陷害自家掌门的事情耿耿于怀。 因此在安慰掌门之余还狠狠的踩了他们一脚。 可螳螂门的掌门在听到这话之后，狠狠的往嘴里塞了三四片扣肉，一边嚼一边说道：“那你是高看他们了！我觉得就算是我一会儿拉出来的屎都比那些高丽人的饭菜有营养！” 此话一出，坐在周围的人都有些不淡定了，尤其是形意门的掌门，更是在这边拍了拍桌子，大声斥责：“虽然我觉得你说的对，但吃饭的时候不要说这么恶心的话行不行？” …… 在吃过饭后他们便开始休息，厨房里则是出来收拾碗筷，并且回去开始准备瓜果给大家解渴。 而那些高丽人此刻果然还没有回来。 陈年在给大家发放瓜果发到螳螂门这边的时候，小声对着螳螂门的掌门说了一句：“唐掌门，刚才我在里面看你们喜欢吃这饭菜，然后就和我们的孙师傅还有掌门请求了一下，等你们走的时候就多给你们打包一些饭菜带回去，不过你们放心，打包的那些都是一筷子都没有动过的！” 此话一出让螳螂门的掌门对于陈年的好感度瞬间飙升！ “看看人家精武门！，连一个厨子都这么会来事儿！吃着喝着还给你打包着” “再看看朴正秀？什么玩意儿？” 第446章 咏春拳馆 他们的掌门在比武之前还是本着多一事不如少一事的原则，对于本次参加比武的武馆都非常尊重。 就连当初那些高丽人被所有人孤立的时候，他们也想着能和对方结个善缘也好。 可谁曾想他们的热情换来的却是对方的暗算，所以螳螂门立马路人转黑变成了不折不扣的跆拳道馆大黑子。 再加上这时陈年代表着的津武门主动出来交好，趁虚而入之下，他们此刻恨不得当场宣布他们从现在开始就和津武门结盟！ 虽然中间出了这么一个小插曲，但大家午饭还是吃得非常愉快的，正餐加上餐后水果，还有精湛的厨艺摆在那里，他们一个个吃的是肚子圆滚滚的。 尤其是从第七名到第十名，他们下午没有比赛，而且也不打算回去，反正在这边还有比武可以看，他们也想看看在先前时不小心失利了的咏春拳馆能够走到什么位置！ 当然这只是其中一点，最重要的一点还是他们想看看咏春拳馆如何暴揍高丽人。 就这样等到下午约莫两三点的时候，众人吃饱喝足也经过了充分的休息。 那些高丽人这才姗姗来迟，而这时咏春拳馆的人已经在擂台下面严阵以待了，他们一个个的摩拳擦掌，战意十足，虽然对于绝大多数的武馆来说今年的比武已经结束，可是对于他们咏春拳馆来说，比武才刚刚开始。 他们作为历年当中的前三热门武馆，这一次只是拿到了第六自然不会甘心。 而那些高丽人虽然没有吃到津武门那精心准备的饭菜，但至少在外面吃炸酱面也都吃饱了，可是由于在吃炸酱面的时候黄酱放的有点多，所以吃完面感觉嘴里有点咸。 所以他们又坐在人家的面馆里喝了好长时间的茶水，这才缓过劲儿来。 喝的面馆老板都快要哭了，心想着你们这几位客人过来吃面也就算了，吃面还要问我多薅点儿黄酱。 而且你们黄酱吃就吃吧，可吃完之后又这么闲坐在我这儿喝了这么长时间的茶水。 真是要吃回本啊，一点亏都不肯吃，而且他看这些人一个个的五大三粗，人高马大，举手投足之间都像是练家子。 而且更重要的是他们这些人天津话都说不利索，虽然也都是黄皮肤，黑眼睛，黑头发，可说话之间总是夹杂着一些奇怪的口音，就像是那些洋人一样 结果面馆老板后来又仔细听了听，才发现这些人好像还会说外国话，听那语气和音调好像是高丽人啊！ 就这样不知道过了多久，那些高丽人终于起身离开了面馆，老板此刻恨不得敲锣打鼓的送他们走，不过同时也在心中暗下决定，以后要是这些人再来吃饭必须得告诉他们今天没饭了。 要不然这些人也太占便宜了，一旦让他们逮着机会，他们就会没完没了，吃面的时候薅黄酱，薅完黄酱又喝茶水。 总之就算这样那些高丽人也算是吃的肚子圆滚滚的了。 再重新回到津武门之后，他们一眼便看到了那边已经严阵以待的咏春拳馆，看到这一幕他们也不禁开始严肃起来。 虽然说他们的武馆有点穷，掌门也有点抠，而且还好面子，但是在这种时候他们还是晓得要为武馆争光夺彩的。 这是一个集体，大家一荣俱荣，一损俱损。 “大家打起精神来，咏春拳馆可不是什么善类，如果我们掉以轻心，今天很有可能就会输掉，但如果小心应对，我们的嬴的概率其实很大！ 从昨天到今天我们只经过了一场比武，所有的对手对我们的了解都十分有限，而且到现在我们还处于韬光养晦的状态，而咏春拳馆已经经过了连番交战，状态肯定会下滑，所以我们只要正常发挥就绝对不会输掉！” 就在这时，跆拳道馆的大师兄为了帮助师父一起提振士气，就在朴正秀说完之后，好似开玩笑又好似认真的问道：“馆主，那我们今天打赢了这场比赛，稳住前五的话可以以后的一段时间里每天都吃炸酱面吗？肉炸酱的那种！” 朴正秀一听到这话先是愣了一下，心中略微有些心疼，毕竟平时大家作为习武之人，在吃上面的花费就不小，如果天天都吃炸酱面的话，那就意味着天天都要吃肉，这开支成本着实有些大。 可如果他们能赢的话，自己就算是破费，天天请他们吃炸酱面又能怎么样？ “好，如果今天能赢，那未来的一个星期咱们天天都能吃炸酱面！”朴正秀最后一咬牙决绝的说道。 众弟子们的情绪瞬间便高涨了起来！ 平常吃一顿面都要心疼半天，计较万分的朴正秀居然会答应他们连续一个星期每天都吃炸酱面！ 这得做出多么大的决心啊，看来掌门确实是下血本了。 就算是为了炸酱面自己等人也得赢下这场比赛才是！ 更何况现在他们在第五名，而咏春拳馆目前总是在第六名，也就是说如果这一场他们胜了咏春拳馆，那他们就保住了第五的位置。 虽然今年相比去年来说有些差强人意，可好歹那也还在前五不是？ 主要是今年的变数还有些太大了，所以朴正秀拿个第五名倒是也心甘情愿。 于是就这样二十多分钟后…… “咏春拳馆胜！” “恭喜咏春拳馆已升至第五名，是否还要继续挑战？” “是。”咏春拳馆的掌门点了点头，刚才战胜了那些高丽人不过只是一场热身而已，后面每一家都是难啃的骨头！ 可骨头越是难啃，他们就越是斗志昂扬！ 逆流而上，方显英雄本色！ 就这样咏春拳馆接下来又连番战胜了八极门和形意门，来到了第三的位置上。 美食从麻婆豆腐开始 第400节 现在他们上面就只有两个了，一个是津武门，还有一个则是龙虎门。 由于又轮到了津武门比赛，再加上又是下午，所有的时间充足，因此陈年和孙师傅也都跑到外面来观战，他们就站在津武门众人的旁边。 “如果我们现在认输，那咏春拳馆岂不是就算赢了？他们接下来又要挑战龙虎门，可龙虎门现在不在现场，短时间内又肯定赶不过来……如此一来的话，咏春拳馆岂不是就成了第一？” 沈文听到这话就如同在漫长的极夜当中点亮了一盏电灯泡一般，瞬间整个人一个激灵！ 他不禁看向了刚才说这话的陈年…… “太坏了，太坏了，简直就是一个坏种啊！我可太喜欢了！”在这短短的一瞬间，他甚至都已经想好了如果日后自己从老爹的手中继承了津武门，那一定要将陈年留在身边！ 饿的时候能给自己做好吃的饭菜，需要出主意的时候陈年又能满肚子坏水。 可是陈年这话听在沈三的耳中正巧和他先前的想法一样！ 正如之前所说的，沈三其实在心中已经坦然接受了这一次的失败，可在节骨眼上龙虎门又搞出了收买津武门弟子的恶心事来。 虽然先前已经当众揭穿了此事，可龙虎门却并没有承认，所以心中的那一口恶气还没有完全出来。 原本他在脑海中出现这个想法的时候还有些犹豫，毕竟那样一来，势必会对自己的名声有所影响，可是在听到陈年随口就将自己心中的计划说出来之后，不禁望向了那边。 看着陈年在那边和众人说着这个计划可行性的时候，那侃侃而谈的姿态也刺激到了沈三。 想到这里他直接站起身来： “我们认输！” “我的大弟子现在还躺在床上起不来，二弟子也受了一些伤，而我自己刚才在洪龙打擂台的时候也受了些轻伤，以这状态是万万打不过叶掌门所带领的队伍，所以今日便放弃了这一场…… 不过叶掌门今日只是我津武门人员严重不足，虽然认输了，可那也只是我的个人想法，等日后我可是还要带着弟子上门去向你们好好讨教一番的。” 而咏春拳馆的叶掌门一瞬间也想通了其中关节，以前他们和津武门的关系也还不错，毕竟他们这两个门派的风格比较相似，再加上练的又是同类型的武术，所以平常也会比较清静一些。 此刻听到沈三这么说他当即便领了这个情。 “多谢三爷，那叶某人今日便捡这个便宜了！欢迎三爷日后随时带着弟子们来切磋，我们咏春拳馆敞开大门静候佳音。” 叶掌门拱手表示感谢。 可眼下就很尴尬了，随着沈三认输，咏春拳馆又来到了第二名，所以接下来要对战的是龙虎门。 洪龙在先前完全没有想到这一次的咏春拳馆居然这么猛！ 连番战胜了跆拳道馆、形意门和八极门，要知道这些武馆可都不是什么善类，而且他也没有想到沈三这一次居然转了性子。 否则的话按照沈三以前的性格，无论如何也是要好好的比一场的，可这次沈三却以自己阵营之中缺将的原因表示认输，将第二的位置拱手相让。 可在他们的比武之中有这么一条规矩，那就是在比武之时一方十分钟内未到就算认输。 而此刻在现场的人没有一家是善茬子，他们当中每一个人都老神在在的在位置上等着，也没有谁主动提出说要去通知龙虎门。 因为他们知道十分钟的时间去通知肯定是不够的，还不如坐在这边静静的等待。 他们也很想看到洪龙到时候的表情。 可就在这时津武门这一边，陈年却在后面小声的和其他人吐槽道：“我觉得这个时候应该派个人去通知一下龙虎门，反正也来不及了，这样还能再恶心他们一下！ 虽然事后他们也会知道，可事后知道和他们知道了以后却没办法赶到现场相比还是这个办法更能恶心人一点，谁让他们先前不仁不义在先？” 沈文现在对于陈年佩服得那叫一个五体投地，他都不知道陈年的脑袋瓜究竟是怎么长的？ 是不是把陈年的脑袋瓜切开里面就会汩汩的往外冒着黑水？ 是不是把陈年的肚子抛开，那些心啊，肺啊什么的都是黑色的？ 虽然陈年说的小声，但毕竟就站在沈三的身后，所以沈三也听到了这话。 一时之间他想着反正自己的津武门和龙虎门早就已经是死仇的关系了，现在也没有必要再给对方留什么情面，再加上今天已经恶心了他们几次，现在再多恶心一次也没什么大不了的。 反而能让自己和津武门的弟子们狠狠的出一口恶气！ 一想到这里沈三当即朗声说道：“虽然是龙虎门不仁不义在先，可我们津武门信奉的就是仁义二字，沈文，你现在以最快的速度前往龙虎门告知他们此事，这次是我们的主场，并不能因为这种事情为人所诟病！” 沈文没想到父亲真的会采纳这个建议，有些兴奋的看了陈年一眼，而陈年现在脸上也是蒙蔽之色。 “我刚才只是随口说一说，吐槽一下！” “你们这样做会不会太坏了一点？” 可沈文要的就是这样，先前龙虎门那边甚至没给他一次上台的机会，也没办法出一口恶气，现在这样的好差事轮到自己，沈文自然是喜笑颜开。 而他心里也知道，从津武门到龙虎门，以自己最快的脚程那也得七八分钟。 而剩下两分钟的时间，龙虎门的人是绝对赶不过来的！ “是，师父！”点了点头，然后把拔脚一溜烟儿的如同旋风一般冲刺离开了津武门。 这看的那些裁判以及裴仲秋连连点头，心想着津武门果然不错，否则的话便是坐在那里等待着时间用完也在情理之中。 而且津武门那边也不像是在敷衍，没看到沈文离开的速度吗？ 以这种速度冲刺到龙虎门，就算是武者那也得累个够呛。 “好一个以德报怨，真是令人佩服啊！” 众人不禁连连点头。 可陈年却仿佛是发现新大陆一般的看着前面沈三的背影，心想着三爷这是不是输掉比赛之后受到了什么刺激，用的招式一个比一个阴狠？ 但他浑然没有注意到周围的那些津武门弟子看向他的时候眼神都变了。 陈年说的这几句话同样让他们心中对于陈年的印象也大为改观，从前他们觉得陈年是一个踏实肯干，做饭好吃，而且为人幽默风趣的年轻人。 可今天才发现，陈年脑子里的鬼主意居然这么多！ 于是一个个的便开始在心中打起了陈年的主意来。 老七想要让陈年帮他出出主意，看怎么样才能找个能看上他的姑娘。 老八则是想问问陈年有什么办法能让他把借出去的钱要回来。 而钱虎则是想让陈年帮帮忙看看他的大师兄是不是真的有问题。 虽然大师兄在先前的时候一个人硬生生的打穿了龙虎门那边的五个人，战至力竭，可最后他们终究还是输了，虽然后来又有小三是叛徒的身份被报了出来，可当初大师兄面见苏云锦是事实，前后两天在半夜偷偷翻出墙去到一个奇怪的地方，拿到了两封奇怪的信也是事实。 虽然钱虎的心中还是有些怀疑，不过与其说是怀疑倒不如说是他想求一个心安，他害怕大师兄真的是那样的人。 不过这些陈年都不知道，他还想着等一会儿时间到了，听到武术界的老前辈宣布龙虎门降至第二名之后，再回厨房里做饭呢。 花开两朵，各表一枝。 话说沈文在从津武门出来之后，那真是一刻都没有停歇的拼了老命往龙虎门那边跑！ 就这样一直来到了龙虎门大门口的时候，门口的两个弟子一看到男人居然是津武门的人，瞬间充满了警惕之色！ “快……快快快……回去告诉你们家掌门，让他赶紧带着人再去一趟津武门，咏春拳馆从第六名打上来了，下一个要挑战的就是你们了！要是再不去时间就来不及了！” 沈文用尽最后一丝力气大喊道！ 喊完之后整个人便累的瘫倒在地上干呕，咳嗽了起来！ 这是跑步力竭之后的症状。 看着沈文如此样子，龙虎门门口守门的弟子面面相觑，可随后一刻也不敢多耽误转身便大喊着回去通报掌门了！ 洪龙原本正在武馆里宴请这几个弟子。 他们中午没有再请我们吃饭，回来之后自然也不能像高丽人那样抠抠搜搜的，自然也要从外面请个好厨子过来丰盛的做上一顿饭！ 而且为了庆祝再次夺得第一，同时又是踩着津武门上位，洪龙还特意允许弟子们喝点小酒。 结果到现在饭还没有吃完，酒才喝了大半，就听到门外的弟子慌慌张张的跑了进来！ “掌门掌门不好了！津武门那边传来消息说咏春拳馆打上来了，下一个要挑战的就是咱们，让咱们赶快过去呢！” 洪龙一听这话原本喝的有些晕晕乎乎，瞬间噌的一下酒就醒了！ “什么！” 他完全没有想到会出现这样的状况，而他的那些弟子们听到这话更是放下筷子，放下酒杯就打算朝着津武门赶去！ 第447章 阳谋 一时之间他们觉得自家掌门亲自请天津明厨过来做的大餐也不香了。 现在满脑子都是回去继续比赛，要稳住第一的位置！ 可洪龙看着慌乱的众人不禁一拍桌子！ “都给我站住！”他恨铁不成钢的看着这些弟子们，“你们这是要去哪儿？一共就只有十分钟的时间，你们赶得过去吗？” “难道你们是打算过去给咏春拳馆送上祝福？礼物就是原本属于我们的第一的位置？” 洪龙分明知道这些就是明晃晃的阳谋！ 而且他也明白这肯定是沈三在给自己下套了，以报先前的那收买之仇。 “师父，来人是沈三的儿子，我看他气喘吁吁的来说了一句话之后就趴在地上干呕，看着不像是慢悠悠过来的，而像是一路冲刺过来。” 洪龙听到这话之后不禁叹了口气：“唉，这事是我考虑不周，看来今年我们龙虎门也只能拿第二了。” “师父，这就是他们津武门的诡计，我们去找他们的麻烦去，他们不让我们好过，我们也不让他们好过！”但洪龙想清楚了这一点，不代表在场所有人都能想清楚。 底下自然有一股热血上头的弟子冲动的说道。 可他肩膀刚动了动就被罗盛一把死死抓住。 “别去了，现在我们越是表现的着急，就越中了他们的下怀，如果是那样的话还不如不去。” 洪龙听到这话之后赞赏的看了罗盛一眼，在自己的这些徒弟当中也就是罗盛最能明白自己的心意了。 他日后是打算让罗盛负责武馆这边的事务的。 他的儿子和沈三的儿子恰恰相反，洪龙在儿子小的时候就想让他习武继承自己的衣钵，可偏偏这孩子从小就体弱多病也没办法练武，没办法，洪龙要为自己的儿子找一个出路，所以便又成立了龙虎商会。 努力经营了将近二十年，等到儿子长大之后便将儿子安排到了龙虎商会当中，而且就连他也没想到的是他儿子刚进入龙虎商会之后，便展现出了极强的天赋，不断的汲取着各种各样经商的知识，很快就在商会一些老人的协助之下将那里打理的井井有条。 再加上后来随着罗盛一起投奔而来的苏云锦在经商方面也颇有头脑，所以二人就这样将龙虎商会越做越好。 再加上武馆这边还有罗盛这么一个天赋惊人的徒弟在，所以龙虎门才在津武门没落的几年之间就迅速崛起。 在听到罗盛和自己的想法基本一致之后，他又不禁看着这个徒弟问道：“那你说我们接下来该怎么应对？” 美食从麻婆豆腐开始 第401节 罗盛想了想：“接下来应该由师父出去好好的感谢一下沈文，然后告诉他们我们打算弃权了。” 可是刚才开口的那弟子听到这话之后，当即暴脾气又按耐不住了！ “他们津武门都欺负到咱们头上来了，咱们还得好好感谢他们？而且还得师父亲自过去？大师兄你是不是又在念及往日旧情啊？” 他在先前的时候也对罗盛确实是十分敬重的，但今天罗盛一上场就被唐德春击败了，后来就算是赢了津武门一次，可那打的也不过是津武门那边的大胡子。 根本没有展现出龙虎门的风采来。 再加上小三突然暴露，暴露出了苏云锦那边的来往信件导致龙虎门颜面大损！ 而苏云锦和罗盛的关系是个人都知道，再加上刚才发生的事情，所以他不禁开始怀疑罗盛是不是和津武门那边有些勾结？ 难道先前的那一切都是装出来的？ 毕竟这几年的时间当中，他罗盛和津武门可没有过正面的冲突，也没有代表龙虎门赢过津武门一次。 可他这话刚说出来，洪龙的脸色骤变！ 如果说洪龙以前一直都是以笑容示人的话，那么这一刻洪龙就真的像是一头暴怒的老龙一般！ “你怀疑罗盛那就是在怀疑我，所以你是在怀疑我暗中投奔了沈三，然后出卖你们？” “不是的师父，我不是这个意思……” “不是这个意思？那你为什么要说出这种话来？” “师父，我就是觉得大师兄可能……” “可能？也就是说你没有证据也不能完全确认？没有证据你就敢说你大师兄背叛？究竟是你有问题还是你大师兄有问题？” 洪龙得理不饶人，就这样一句一句的紧逼着对方，而那弟子见到师父发怒了，而且一句说的比一句重，身体不禁开始颤抖起来。 他知道龙虎门的门规可比津武门严多了，刚才的他已经触犯了其中一道不尊敬师兄和长辈的门规。 而在龙虎门里触犯了门规，后果是相当严重的！ 平时洪龙对于手下以及他的这些弟子们都很好，可一旦触犯门规之后，他就像换了一个人一般，原本洪龙就在天津的地界上有权有势又有实力，每天通过各种关系想要进入龙虎门和龙虎商会的人大把，所以他根本不在乎一个弟子的死活。 “一节小指，是你自己动手还是让你大师兄动手？” 没错，一节小指便是忤逆长辈和兄长的代价。 那弟子听后抖若筛糠，哆哆嗦嗦的抬起头来，眼泪都快流出来了，可嘴里还是带着哭腔说道：“师父！大师兄！不脏了你们的手，我自己来！” 随后径直去到厨房之内拿了一把菜刀出来，然后将自己的手放在青石板地面上比划了一下，然后高高的举起菜刀，随后狠狠的切落！ 他整个人疼的都快要晕厥过去，可除了一声低沉的闷哼之外，再没有发出其他的声音！ 强行用力撕下自己衣服的一角，将手指包扎起来，然后捡起地下的那一节小指变忍着痛朝着自己房间而去。 在离开之前他又看着罗盛说道：“大师兄，先前是师弟嘴上没有把门的，你不要往心里去。”然后又看向了洪龙：“师父，弟子先回去上点药，回头便出来将这里的血迹清理干净。” 洪龙直到这时才点了点头，脸上重新露出了笑容：“行，快回去好好包扎一下吧，不要感染了，回头找老李拿点药，别以后留下什么病根儿。” “多谢师父！”那名弟子感激的道了声谢，然后步伐匆忙的离开了。 他之所以这样是因为留在龙虎门之中能够获得的东西远远比这一小节手指多的多。 每年能拿到手里的钱就已经抵得上外面做小生意的商人了。 而且出去以后一说自己是龙虎门的，大部分地方都得给面子，吃饭打折那更是家常便饭，更有甚者还会直接主动请他们吃。 就算出去找小姐，那老鸨也得在嫖资上至少打个六折，而且买一个还送一个。 服务那是相当到位。 没有龙虎门的话，他们什么也不是，只能是空有一把力气的力工而已。 所以他们很多人在触犯门规之后都会选择受罚，就算这些惩罚极其严重，他们也不会离开。 不过他之所以选择自己动手，是因为他担心罗盛不用刀来剁自己的小指。 先前自己说的那些肯定已经触动到了罗盛的逆鳞，万一对方心一狠拿一把锤子出来，那可就是折磨了。 反正门规当中写的就是一截小指，但没说是要用刀切下来还是用锤子直接砸烂。 所以与其那样还不如自己动手。 事实证明他这样做确实是对的，因为罗盛以前确实干过这样的事，而且这次他本来也打算是这样做的。 就在这人回去之后洪龙便带着剩下的弟子来到了武馆门外。 看着难受的沈文蹲下身子来将其搀扶而起，然后连声感谢。 并且让人当场端了一碗茶水出来请沈文喝。 态度好的不得了。 而沈文心里则是由于洪龙的态度只打突突，说实话，刚才他光顾着爽了，这一刻看到洪龙之后才想到如果人家在气急败坏之下把自己打一顿怎么办？ 这里可是人家的地盘。 严重一点，沈文已经想到了自己被挑断手筋和脚筋丢回津武门的门口了。 但谁知洪龙的态度这么好，可就算如此，沈文还是没敢喝对方递过来的茶水，万一里面再放点毒药或者鸦片大麻一类的东西，自己不还是要玩儿完？ 原本他以为是老实人的陈年肚子里都有那么多坏水了，而这些本身就坏的流脓的龙虎门的人，谁知道他们究竟能干出什么样丧心病狂的事来？ “不必了不必了，这次我就是特意赶来告知，毕竟是在我们的主场，虽说我不太愿意干这事儿，可毕竟是我爹的安排，而且我们不能在这种事情上为人所诟病，但既然你们打算弃权，我就回去复命了。” 说完转身就走，丝毫不理会洪龙的挽留。 而且越走越快，在走过转角之后甚至又跑了起来，他可真的害怕那些人从背后再追过来抓住他，将他打一顿，挑断手筋脚筋丢回津武门的大门口。 这样一路回到津武门之后才气喘吁吁的让人赶紧拿水和瓜果过来。 当他回来的时候时间早已经过了，樊仲秋宣布本届天津武术大会的头名是咏春拳馆，而第二名则是龙虎门，第三名则是津武门，再往后便是形意门、八极门之流。 在场的所有门派中，除了跆拳道馆和螳螂门，其他门派对于现在自己的名次基本都十分满意，而且没有什么异议。 此时时间虽然还早，但沈三还是留了众人下来，打算让他们再吃一顿饭。 陈年也同样和孙师傅一起回到后厨之中开始准备晚饭。 今天的晚饭和昨天相同，二人就这样紧张的忙碌着，时不时的还有津武门的弟子过来帮忙打水送菜。 到了晚上吃饭的时候，陈年和孙福全忙着来回上菜。 而那些武馆中的人在看到陈年之后，一个个的都笑着打招呼，甚至还有好多人开玩笑似的询问陈年想不想跳槽？ 但陈年则表示开玩笑可以，如果他们是认真的话，那可就要回去告诉师父了，并且还搬出了孙师傅以前润丰楼总厨的身份。 他们还是第一次知道津武门的厨子居然有这么大的来头！ 在天津的地界上说起润丰楼他们自然都是知道的！ 那可都是天津有头有脸的人去吃饭的地方。 而能在那里当总厨足以说明身份了，可就是这样的一个天津有头有脸的名厨居然甘心在三爷的武馆里面掌勺。 这又侧面说明了三爷在天津的名望。 可一想到这里，他们又不禁开始恭喜起了陈年，一来找了一个好东家，二来找了一个好师父。 接受了众人称赞的陈年美滋滋的回到厨房里，孙师傅见到陈年这样子，也不禁笑着调侃道：“怎么样？被人夸的滋味很不错吧！” “相当不错！”陈年点了点头，“不过我现在还有点配不上他们的称赞，享受这些虚名只是一时的，回头还必须要更加努力才行。” “难得有你这么清醒的年轻人。”孙师傅对于陈年心中有逼数的行为表示十分赞赏。 “今天咱们就先这样，三爷和我说了等到明天的时候给大家伙加加菜，我打算做个九转大肠，到时候你好好跟着学一学。” 原本陈年还沉浸在每日自省吾身当中，可听到这话之后，陈年当场就不淡定了。 九转大肠，这不是孙师傅的招牌手艺吗？ 学会了九转大肠和葱烧海参之后，那距离烤鸭还远吗？ 用脚趾头都能想得到不远啊。 “好嘞！师父，那我明天一早就到菜市场买肠子去！” “行，去吧，不用叫我，估计等你回来我才能醒。”孙师傅摆了摆手说道。 陈年这才想到当初自己问孙师傅为什么不早上去买菜的时候，孙师傅好像回答起不来来着。 “放心吧，我还是挺会挑下水的。” 一边说着这话一边又不禁想到了于谦的父亲王老爷子，他好像就喜欢吃这种新鲜的猪大肠和里面的那些东西。 但转念一想，他又想到在老郭的相声里面也有一些美食，等这次回去之后倒是可以尝试着做一做。 毕竟看着身边的人一个个的都在做视频账号，陈年觉得自己也可以做一个。 在红红饭店招一个做新媒体的似乎也有这个必要。 现在红红饭店的规模做起来了，虽然靠着顾客们自来水的宣传就已经相当可观了，但毕竟是开门做生意，还是要稍微打打广告的。 比如出一道新菜就做个海报，然后再发发公众号发发视频什么的，顺便还可以再搞一个食客的微信群，当然和他们的那个小群是分开的。 有了社群还能时常在里面出一些打折和优惠的活动。 陈年越想就越觉得这方法可行，到时候就招一个会做社群会写文章会作图还会剪辑会摄像的员工好了。 对方不需要在饭店里做任何的工作，只要做这种宣传方面的工作就行，甚至可以在家里办公。 当然如果有拍摄或者是其他工作的话是要来店里一下的。 而且还能和店里的员工一样包三餐。 这样下来一天也能省不少的钱。 只不过陈年对于这一类工种的行业工资还不太了解，只能等回去之后先问一问了。 就这样陈年一边想着一边和孙师傅一起吃过了晚饭。 只不过这些剩下的碗筷依旧不用他们收拾，自有津武门的弟子过来帮忙。 但陈年在没事做回屋之后并没有马上洗漱睡觉，而是躺在床上苦思冥想许久之后，又从床上爬了起来…… 来到隔壁孙师傅的房间外，敲了敲门。 “师父，你睡了吗？” “没有。” 美食从麻婆豆腐开始 第402节 “那师父我能进来和你说点事吗？” 话音落下没多久，孙师傅披着一件衣服，塔拉着老布鞋打开了门，疑惑的看着陈年：“大晚上的有啥事儿？” “师父，我睡不着想找您下两盘棋。” “下棋？” 孙福全这个人没什么特别的爱好，他最喜欢的第一就是做菜，第二就是下棋。 一听到陈年来找他下棋，人也不瞌睡了，抬手就把陈年拉着进来，然后点燃了油灯放在桌子上。 孙师傅的桌子就是一个象棋的棋盘，而这桌子也是孙师傅当初亲手刻出来的。 然后又从旁边的盒子里拿出早已经被把玩到包浆的棋子。 “你拿红的，但说好了就下两盘，下完你就回去睡觉去。” “没问题！”陈年点了点头，心想两盘棋的时间应该足够了。 随后二人各执自己颜色的棋子，在棋盘子上摆好。 随着上来就是泡沉底的架势，陈年一边展开了攻势也一边说起了自己今天晚上过来的真实目的。 “师父，我还是想问问您做九转大肠要注意什么？我想提前了解一下，免得到时候跟不上节奏。” 而孙师傅听到这话也不禁抬起头来看着陈年：“你小子，狐狸尾巴终于露出来了吧？” “师父，我这不是好奇嘛！害怕明天给您搞砸了……”陈年挠了挠头，讪笑着说道。 而孙福全也不介意陈年大晚上的跑到自己这边来学做菜，抬手支车看住自己的前卒之后这才娓娓道来：“说起九转大肠来，我还是得先跟你说一说这道菜的来历……” 第448章 桥洞 “这道菜在刚出来的时候其实不叫九转大肠，而是叫做红烧大肠，毕竟红烧嘛，你也知道起名字比较方便一些，而且做法也不难。 这道菜是清光绪初年的时候济南一个名为九华楼的掌柜所创，他本人既是掌柜又是大厨，而我先前的那个师父正是这道菜的创始人的徒弟之一。 所以这道菜的创始人也算是我的师爷了。 只不过后来这道菜在经过多次改进之后，使得大肠的味道进一步提高，当时许多有地位有身份的人在设宴时，这道菜是必上的。 结果就有人像是古代的那些诗人墨客一样，为了喜欢的食物题诗一首，还特意以道家九转金丹一般的寓意给这道菜又起了个新名字，叫做九转大肠。 后来我师爷觉得这名字还不错，所以就沿用了下来。” 陈年不禁点了点头：“没想到还有这等故事，那照这样看来，师父您也是师出名门啊！” “还行还行。”孙师傅乐呵呵的点了点头，显然对于陈年的称赞十分受用。 “那师父做这道菜的时候要注意什么啊？我们从菜市场买来的大肠人家会不会给洗干净？”陈年又好奇的问道。 他知道后世中买回来的大肠是干净的，只不过就算如此，买回家之后还要继续反反复复里里外外的再洗好几遍才行。 而这个时候的民风也更加淳朴一些，普通人们对于生活的质量要求其实也没那么高，所以陈年就担心买回来这玩意儿还得自己从头开始洗。 “这你放心，除非你是直接站在杀猪的旁边等着的，那样肠子里肯定是有东西的，但你要是从卖肉卖下水的那边买回来，一般他们都是会经过清洗的，但肠子这种东西就算你知道人家给你洗过，但买回来你自己不洗洗心里肯定会不放心的。”孙福全说道。 陈年听到这里之后便也放心了，只要人家能给洗一洗就好。 “不过师父，肥肠这东西好像有些人不太爱吃，我记得咱们武馆里好像就有人不吃下水。” 可孙福全浑然不在意，一边跳马吃掉陈年好不容易才过了河的红色小兵，“唉，他们不爱吃是他们的事，他们没有口福和我有什么关系？反正三爷爱吃，德春和虎子还有大少爷也爱吃！” 听到这里陈年不禁心中敬佩起孙老爷子来，看看人家这大厨，就是有底气，爱吃不吃这话放在一般厨子身上敢说？ 那很明显是不敢的！ “师父你以前在武馆里做过这道菜没有？”陈年忽然又想到了一个问题。 “做过吧，我记得是在五六年前的时候。” 陈年一听五六年前，那不是孙师傅刚来津武门吗？怎么中间隔了这么长时间都没有做，而且三爷不是喜欢吃吗？ “我懒得洗，所以就一直没有做。” “那师父你刚开始又为什么……”陈年追问道。 而孙师傅听到这问题一下就笑了：“你瞧你这话说的，那个时候我刚来不得东家爱吃什么我做什么啊，就算再麻烦也得做啊，后来在这边待习惯了就无所谓了。” 孙师傅的回答十分真实，让陈年不禁竖起了大拇指，不过要是照孙师傅这么说的话，那算不算是恃宠而骄？ “那师父您这次再做是因为他们没有在比武的时候拿到好成绩打算让他们开心开心吗？”陈年思索着说道。 而孙师傅这时却又摇了摇头：“那倒不是，主要我这不是收了你这么个徒弟吗？有徒弟在我自己就不用洗那玩意儿了，所以别说是明天了，就算以后天天做也无所谓。” 陈年：“……” 师父果然还是那个师父。 可虽然孙福全说的不是特别好听，可陈年也并不在意，自己是要从人家手里学东西的，做点这些脏活累活怎么了？大家都是从年轻人过来的，师长面前这种活自然还是该由年轻人来做。 否则事事都要师父来做的话，那要徒弟是干什么的？ 总不能平白给自己找来一个学自己手艺，却要自己干活儿，在学手艺时还什么都不做的祖宗吧？ 那样就不是收徒，而是实实在在的缺心眼儿了。 据陈年所说，他今天晚上是专程来找自己下象棋，捎带问一下九转大肠的制作方法，而孙福全自然不能只给陈年说历史。 既然陈年这么好学，他也十分愿意给陈年讲一讲这道菜。 “第一步，不用说你肯定也知道这道菜得先把里面的东西洗干净了，而且拿回家洗的时候最好是用醋、面粉再加上花椒，光是把上面的东西洗干净不算，你还得把里面的油去了才行。” “那就是猪大肠内壁上面的那一层肥油吧？”陈年询问道，当然陈年其实是知道这一点的，毕竟红红饭店里的小面也有肥肠浇头。 虽然那些肥肠是陈年直接买来对方已经洗好和处理干净的，可这猪大肠要处理到什么程度陈年还是知道的。 虽然陈年没有做过红烧大肠，但是这种卤大肠在店里已经做过很多次了。 “师父，这一点我好像知道，用醋是不是要去掉肠子上面的那些粘液啊？”陈年举一反三地说道。 “嗯，这一点叫你说对了，不过我从我师父这边学到的是放醋，你要是想用盐也可以，反正最后都能起到效果。”孙福全解释道。 “洗完之后就是要把肠子套上，具体手法我现在也跟你说不清楚，明天你看就行了，不过在用肠子自己把自己套住之后最好找点儿竹签之类的东西给他粘上，要不然就会跑，到时候炸出来切开之后就没有样子了。 九转大肠一方面说的是他的那个味道，一方面也是说他的造型，九转嘛里面怎么也得有点儿转纹才行吧？” “那倒是。”陈年现在大脑之中对于孙师傅所说的大肠套大肠完全没有概念，只是在脑海中大概模拟设想了一下，大肠里面嵌套了一个九转十八弯的盘山公路的样子。 “反正这玩意儿说起来没什么难的，要注意的地方还是挺多的，不过啊，以你现在的水平想做出来也不难，就是稍微花点功夫，总之剩下的我觉得也没什么可说的，到明天你直接看就好了，有不懂的你那时候再问。”孙师傅说着说着感觉自己有点走神，而在一个不留神之下陈年的马和炮居然都冲了过来，而这个时候自己这边的防卫力量并不是很多。 所以孙师傅也不打算再分心给陈年说什么了，而是打算专心下棋。 而陈年这一刻也不禁沉浸到了其中，今天说不定可以趁着孙师傅走神偷摸儿赢上一把。 也算是一雪前耻了。 可随着孙师傅专心致志的开始下起了棋，陈年顿时就感觉到了压力，很快在孙师傅步步紧逼的反攻之下，陈年也闭上了嘴，开始专心盯着面前的棋盘。 他得防着孙师傅的反扑，眼看着胜利在望，他可不能在这种时候翻了车，毕竟以后再想要找到孙师傅在下棋时走神的机会可是相当难的。 但最后陈年还是输了，随着对方一记跳马挂角酱，陈年丢掉了自己唯一的一个马。 “可恶啊，要不是我的马腿被别了我怎么可能会输？” 陈年不甘心的将自己的红帅抽离，任由孙师傅吃掉自己的马，也就是在这个时候陈年的败局已定，他已经能够想得到孙师傅会以怎样的招式来进攻自己了。 现在自己这边已经没有能够威胁到对面的棋子了，因此输掉也只是时间问题，最后陈年有些受不了，直接弃子投降。 而第二局陈年就没有那么好的运气了，孙师傅在刚才的时候就打了个哈欠，现在只想早点睡觉，于是在和陈年下第二盘的时候，一招比一招狠，一环扣着一环，让陈年完全没有招架的余地！ “真的是太强了！”陈年就在走出孙师傅房间的时候，还一边不住的感叹着。 以后还是不能小瞧天下英雄啊。 陈年大概问到了一些九转大肠的做法，就打算回自己的屋子当中休息，明天还要早点起来去买菜。 他打算以后每天早上都早一点过去买菜，然后一早上买够全天要用的菜，就不用在下午的时候专门去跑一趟了。 而且陈年到时候打算推一个平板车去，这样一来就算摊主那边没时间送菜，自己也可以把菜都推回来。 可陈年刚刚关上孙师傅的门打算回自己的房间里，可刚一转头就被吓了一跳，因为他看到就在自己房门口的台阶上坐着一个人。 对方一开始是坐在台阶上，然后双手抱膝的，在看到陈年出来之后便立刻望了过来。 一双眼睛通红。 “小四你怎么在这里？”陈年此时也看清了来人，惊吓过后连忙询问起来。 “陈哥，我就是想来找你问一问小三的事……我下午起来之后才听说了这事儿，可我又不敢去问师父和师兄们，只能等到晚上的时候来问问你。 刚才我想去找你，结果你不在屋里，在这儿等了一会儿之后终于见到你了，你能不能告诉我当时发生了什么事？” 陈年一听小四这话顿时便明白了，在整个津武门中就属小三和小四的关系最好，他们每次巡逻都是一起的，每次排班站岗也都是同伴。 再加上他们两个住着同一间屋子，所以小四一直都把小三当作自己的亲兄弟来看待。 可一说起小三来，陈年那太有话语权了。 于是走到小四跟前，坐在小四旁边的台阶之上，叹了口气然后说道：“这事说来其实也和我有关，发现小三的时候是上午，我看完津武门的比赛，本来打算回去……结果花坛那边好像有个人在鬼鬼祟祟的偷看，然后我就悄悄走了过去……” 就这样陈年如此这般，这般如此的将自己发现小三，到小三被撵走的全过程说了一遍。 小四起初在听的时候满脸都是惊讶，他完全不相信小三居然会做出这种事情来，就像是钱虎也不相信唐德春会做出有损津武门的事情来一样。 但最后听到证据确凿，龙虎门那边直接开始耍赖不承认，而小三却不甘心的问出那些话之后，他这才终于相信了。 “多谢陈大哥。”小四有些失魂落魄地向陈年道谢。 “没事，你还是先回去睡吧，这么晚了在外面乱跑也不好。”陈年叮嘱道。 而小四却摇了摇头：“我现在哪里睡得着啊，原本我们屋子里有三个人，现在就只剩下了两个人，我想要去找找他，这边还有一些他的东西，如果不给他的话，过几天大概也要被扔掉了。” 陈年听到这话也不知道该说些什么好，显然现在不是劝对方的时候。 “好吧，那你自己要注意安全，但我也不想你因为这件事情怨恨三爷，毕竟出了这种事情……” “放心吧，我懂的，我怎么可能会因为这事怨恨三爷？只不过我是出于个人的交情，所以才去看看他罢了。 小四说完又朝着陈年一拱手，然后踉踉跄跄的便回屋里去了。 而过了一会儿，陈年就透过窗子向外看去，小四背着一个包裹蹑手蹑脚的来到院中，然后找了一处门墙，先是拉开一段距离，然后经过助跑便轻巧地跳上了墙头。 美食从麻婆豆腐开始 第403节 “真是纳了闷儿的，他们怎么一个个的翻墙头这么熟练？难道在津武门学武其中有一个必修的科目就是翻墙头？”陈年不禁在心中猜测道。 可他没有这样的本事，就算是想跟上去看看小四究竟会对小三说什么，也只能是有心无力。 …… 话说小四在从津武门墙头翻出去之后便思索了一下小三可能在的位置，随后左右看了看，便朝着一个方向而去。 没过多久，小四来到了一处桥洞下面，水草杂乱，蚊虫纷飞。 果然他在这里看到了坐在河边呆呆望着水面的小三，倒影落在水中，却看不清面目。 顿时气不打一处来，埋头快步朝着那边走去。 第449章 人生导师 小四一言不发的走过去，然后将手中的包裹重重的往地上一丢。 小三这才听到了声音，察觉到有人来了下意识的转头过来看，在月光之下他看到了小四的身影同时也看清楚了对方满脸都是失望。 “你怎么来了？”小三淡淡的问道，听不出喜悲。 “你也走得急，很多东西都没有带，我来给你送点衣服。”小四的声音同样听不出什么多余的情绪来。 “，多谢，不过你还是回去吧，以后也不要来见我了。”小三的声音此刻听起来稍稍有一些颤抖，对于这个曾经在津武门中和他关系最好的兄弟他还是有些于心不忍的。 自己现在变成这样是咎由自取，虽然被赶出了津武门，但他也不后悔，而且他被津武门赶出来，其实也仅仅是赶出来而已，也没有自废武功，甚至都没有挨过打。 身上仅有的那些伤还是先前被陈年发现自己时，被劈头盖脸打了一通，但那些也不过只是皮外伤而已，休养几天就能好。 所以到时候小三大可以换个城市继续生活，甚至可以凭借着身上的这点武艺找一个不错的差事。 他原本是这么想的，可此时再见到小四之后，虽然脸上没有露出任何的神色，心中却还是有些担心小四会因为自己而受到牵连。 就这样二人在河边待了许久，蝉鸣声，风吹草动声以及潺潺的水流声从未停下。 “你为什么要背叛津武门？龙虎门真的那么好？” 最后小四还是没有忍住，问出了心中一直想着的问题。 这时小三看着水中相似的倒影，只不过由于光线太暗，所以只能看清一个大概的人影轮廓，听着对方的话默默叹了口气：“无所谓那里好不好，我只是觉得那里可能更加适合我，第一次想要赌一把而已，现在看来我是赌输了。” “赌输了？”小四的音调忽然拔高，“那你现在变成这个样子，你就不后悔？” “有什么可后悔的？成王败寇而已，这次只是我时运不济，无意之间被陈年发现了而已，如果我能再小心一点，那最后赢的人就是我了。”小三说到这里的时候，语气之中才带上了一些不甘之色。 他有点恨那个发现自己的陈年，明明对方就只是一个厨子而已，而自己就是被这种小人物破坏了计划。 但是听到这里之后，小四终于按捺不住，直接一脚将小三踹翻，然后冲上去就是一顿拳打脚踢。 “啥也不是！你以为你是谁啊！你不过就比我大一岁，真以为你是什么了不起的人物了？还背叛津武门，猪鼻子插上葱，你还想装大象了？你真以为你投靠的龙虎门有多厉害？ 实话告诉你，下午的时候我们已经成为第二，现在第一是咏春拳馆，就算没有你，龙虎门也成不了第一！” 小三在听到这话之后先是一愣，但随后又释然的笑了笑：“果然咏春拳馆还是厉害，不过现在龙虎门如何和我已经没有什么关系了，现在龙虎门是我的仇敌，虽然我现在不配和他们成为仇敌，但至少我也是习武之人，就算是被逐出了师门，但心气还是要有的。” 小三强撑着从地上爬起来，然后擦了擦嘴角上的血迹，看向小四。 “但你要知道，我确实比你大一岁，但至少我有勇气做这些事，不管我是为了更远大的前程也好，还是为了苏云锦也好，至少我敢于做这些事情，我知道自己想要的是什么，可你呢？从我认识你开始，你就一直庸庸碌碌，每天只做津武门安排你做的事情，现在你是不愁吃不愁穿，但你感觉你现在活得像你自己吗？” “真是妖言惑众！亏我还以为你会心中有悔悟之心，还想着明天带你回津武门一起去找师父道歉，说不定他还能原谅你，但现在看来你简直是无可救药！” “我真是瞎了狗眼才在那几年的时间里和你称兄道弟！晦气！如果我是你的话，我明天就滚出天津，走得越远越好，要不然每次想到能和津武门在同一个地方，我都恨不得愧疚的一头撞死！”小四恨铁不成钢的大喊着。 说完他转身就走，只是一边走眼眶中的眼泪却巴拉巴拉的落下。 小三看着小四越走越远，直到看不见对方了，原本一直蓄满泪水的眼眶这才终于承受不住，泪水大颗大颗的划过脸庞…… “我也后悔啊……可是后悔能有什么用？有些事情做了就是做了，已经不能再回头了！如果以后我还能东山再起，一定回来再认你这个兄弟！” …… 话说小四在从小三那边离开之后虽然心里恨得要死，恨不得上去将对方掐着断了气，可心里的情绪还是相当复杂的。 他的心里还想着小三被赶出了津武门以后会不会一蹶不振。 毕竟大家兄弟一场，开导一下对方，让对方在离开津武门之后，还能有远大的前程。 可是他想着想着，又忽然想起了刚才小三说过的那些话。 “我活的不像是我自己？我一直都活在别人的安排之下？” 小四的口中不断的碎碎念着，虽然他刚才觉得小三的话就像是妖言惑众一般，可他毕竟也才十六岁的年纪，这句话就像一个魔咒一般不断的萦绕在他的耳中。 越想他就越觉得小三好像说中了自己心中的心魔一般。 “我活得不像是我自己？那我怎么才能活成自己呢？我怎么才能够凭借着自己的意愿活着？”小三不断的问着自己，可他却想不出来什么答案。 但是关于这些问题，小四又十分迫切的想要知道。 “去问一问师父？” “不行，自己现在每天都生活在师父的安排之下，又怎么能去问师父呢？而且万一师父因为这种无理取闹的问题，生气了怎么办？” “要不然去问问大师兄？” “算了，大师兄现在还身受重伤，我这个时候过去问这些不太合适。” “那我去问二师兄？” 小四脑海中顿时浮现出钱虎的样子来，但随后他就摇了摇头，丢掉了这个想法。 问二师兄还不如问问经常从津武门前经过的那条大黄狗呢。 “问问沈少爷？” “还是算了，问沈少爷那还不如问二师兄呢。” 小四把熟视的人在脑子里过了一遍，最后他的大脑中出现了一个人。 此人风神俊逸，个头高大，笑容迷人，样貌帅气：“我还是去问一问陈师傅好了，虽然陈师傅整天在厨房里做饭，但他好像读过不少书，而且从小开始就在为自己谋生了，平日里也挺好说话的，他应该能为我解答一下心中的疑惑吧。” 就这样想着，小四轻车熟路的翻墙又回到了武馆之中。 每天站岗巡视的都是津武门后来的弟子，小三和小四就是这后来的弟子之一，所以久而久之他们也就对这边的各种地形十分轻车熟路了。 在晚上的这个点他知道什么时候哪里会有人巡逻，也知道谁巡逻的时候会想办法偷懒，他更知道对方偷懒的时候在哪里休息。 所以他能够确保自己在回去的时候不被人发现。 他想要找陈年咨询一些心理的疑问，可那些问题白天显然是没什么时间问的，要问也只能趁着夜深人静的时候。 于是他径直来到陈年的房门口，敲了敲门。 “谁呀？”很快里面传来了陈年梦中呓语的声音。 “陈师傅，我有重要的事找你。”小四在门口压低着声音说道。 说起来陈年在津武门当着的其实也只是一个厨师而已，大院里的厨子都是和其他人一起睡大通铺的，但津武门这边由于地方比较大，所以也能给陈年安排一个单独的住处。 可这种住处有就已经相当不错了，就算是小一点，那也总比和其他人一起睡强。 因此小四的声音虽然低，可还是很快传到了陈年的耳中，因为他住的这屋子实在是不大。 这突然被小四敲门陈年也不知道对方究竟有什么事来找自己，可是这大半夜的无事不登三宝殿，联想到先前小三卧底身份被自己发现，所以陈年心想着会不会和小三有关？ 还是深深叹了一口气，起身披好衣服，便来到门口开门。 “对不住了陈哥，这么晚还来打扰你，但我确实是有些问题自己怎么想都想不通，在津武门里读过书的本来就不多，而且我思来想去还是觉得问问你比较合适一些。”小四脸上戴着愧疚之色说道。 陈年看到对方这神情心里哪还生得起气来？ 只得再一次长叹了一口气：“行吧，那你进来吧。” 说着便将对方带进了自己的屋子当中，然后关好了门。 小四还是第一次来陈年住的这屋子里，先前这个房间他也知道，但在陈年进来之前这个房间只是堆放着一些杂物，在陈年来了之后这里才腾了出来。 可没想到陈年才住进来没多长时间就把这里打扫的干干净净，虽然房间里没多少东西，但仅有的一些物件也被摆放的整整齐齐。 “陈师傅，您这房间可真不错，不像我们住的那儿，乱的要死。”小四有些羡慕的说道。 而陈年此刻哪里有心思跟对方寒暄，只能是点了点头，然后直接聊到了正题：“你这么晚来找我有什么事？” 小四听到陈年问得如此直接，也不禁正色回答道：“是这样的陈哥，我昨天上的是夜班，今天起来就已经不早了，但起来之后就听到小三背叛津武门被赶出去的事儿。” 说到这里，陈年不禁有些紧张了起来，他心想着这小子该不会也是叛徒吧，而今天晚上对方找过来就是为了报复？ 这要是趁着天黑把自己捅得不省人事了，那等第二天别人发现的时候，估计尸体都已经凉了。 于是整个人戒备了起来。 “确实这件事情是和我有关，但我当时也没想着是他，我如果早知道是他的话，肯定不会暗中偷袭，再怎么也得问一问他为什么出现在那里。”陈年想要委婉的表示自己并不是故意要揭穿小三的，只是在无意之间不小心撞破罢了。 这些东西先前陈年已经给他讲过了，现在他想知道的就只有：“陈师傅，我知道这些，而且我也不怕你说出去，刚才我已经把小三没来得及带走的一些衣服和平常用的东西送给他了，说起来他也挺好找的，就是在以前每次我们出门时路过的一个桥洞下。 但我找到他之后，他跟我说了几句话，我到现在都想不通，但陈师傅你好像是读过不少书的，而且出来的时间也长，所以就想着问一问你，否则的话我真不知道该问谁了。 而且这种事情我也不想让其他人听到，所以只能在这个时间来麻烦你。” 陈年听到这里不禁松了一口气，不是自己想象中的找自己麻烦的就好，要不然的话，小四虽然年轻，可毕竟是学习了几年武功的，真打起来自己还真不一定占优势。 先前自己成功将小三拿下，那也不过是因为偷袭和对方正在得意忘形之中忽视了周围的动静罢了。 可这个时候陈年又升起了一些好奇：“他跟你说了什么？” “他说虽然他背叛了津武门，但他做的却是他自己想做的事情，不管是赌赢了也好还是赌输了也好，一切都是自己选择的结果，而我虽然到现在一直有吃有穿还能够学武，但每天从早到晚过的都是别人给我安排好的生活。 早上吃什么？上午练什么？中午吃什么？下午又练什么？到了晚上要几点睡觉？没有一个是我能够控制的，我想了想感觉他说的又像是歪理，又感觉他说的有些道理，所以现在我也不知道该怎么办了。” 陈年拖着腮听着对方的讲述，听完之后脸上露出了恍然大悟之色，果然这是这个年纪的小孩该想的事情啊。 表面上看起来深思熟虑，实际上幼稚中二，表面上看起来还有些哲学，但实际上空洞乏味。 虽然陈年学的不是这类型的专业课，这种问题他还是能回答的，因为现在的小四还好，到了后世当中那些家境殷实个人又没什么太大动力去努力的人真的是太多了。 像电视剧中经常能看到的那些高喊着“这不是我想要的生活”的人，在现实中也是不计其数。 “我不知道你为什么会突然这么想，但我是能够理解你会产生这样的想法。”陈年脑中思索了一番之后，便很快想到了怎么样去安慰这个在青春期有些迷茫的孩子。 “你觉得你的人生不能由自己掌控，但你有没有想过你现在还没有掌控自己人生的能力？当然如果你想的话，你随时可以那样做，你明天就离开津武门，天津城有的是地方招伙计，你大可以去做。 但然后呢？ 美食从麻婆豆腐开始 第404节 运气好的话，被某个大人物看中提携为身边的小弟，然后再运气好一点，平步青云为对方做事，但如果运气不好呢，你一辈子也就这样了…… 你可以选择赌你的人生，但你也只能把自己的人生寄托在那些上面。 可在津武门呢？你现在确实每天作为弟子要跟着津武门做事，但谁说你以后一辈子都要留在这里了，你大可以学成之后出去另谋他就，我相信三爷是不会阻拦你的。 所以现在的你根本不是想这些的时候，而是需要努力的时候，努力提高自己这并不是在为谁而努力，而是在为你自己。 你变得越厉害，未来选择的机会也就越多，所以你现在只是为了未来自由的人生打下基础而已，没有腊月寒彻骨，哪得梅花扑鼻香？这世上从来都不缺乏一生下来就无忧无虑的人，他们可以自己选择活成什么样子，但这样的人不是你，知道吗？ 我们现在一无所有，有的只是自己的脑子和自己的身体，所以我们要努力的成为一个强者。 虽然投胎投的好令人羡慕，但是自己打拼出成就了，让自己的孩子成为那样被人羡慕的人岂不是更好？” 陈年就这样说着，宛若一个心灵导师，对面的小四却越听眼睛越亮！ “陈师傅，我悟了！” “孺子可教也。”陈年满意的点了点头，几句话的功夫如果能让一个孩子从此之后走上人生的坦途，那也算是一桩功德了。 对方能够悟了就好，也不枉自己在这大半夜说了那么多话。 “行了，既然你知道就回去吧，在你这个年纪出现这些想法也无可厚非，但不要陷进去就好，像是小三那样，其实就是走入了误区当中，他想要通过捷径一蹴而就，但这世上哪里有那么多捷径？ 路都是一步一步走出来的，踩着路中间的石头过河一不小心就会滑倒，哪有在河的两端建起一座坚固的桥梁来走在上面更踏实？” “你明白我的意思了吗？” “明白了，陈师傅。” 陈年点了点头：“好，既然你明白了，那就回去睡觉吧！” 第450章 猪生无常，大肠包小肠 就这样好不容易把小四说走之后陈年才抽出空来继续睡觉，经过这么一搅和，陈年感觉自己好像都有点不困了。 可在这时代漫漫长夜又没有什么可以消磨时间的东西，只能是一边看着窗外的月亮，一边想着古人也大概和自己一样无聊，所以才会对着月亮寄托情思。 而这种东西其实是很不好说的，说不定你在这边一个人在院子里对着月亮，向遥远的朋友寄托思念之情，甚至还趁热写下了一篇脍炙人口的诗。 在另一边，你的朋友却正在青楼之中花天酒地，只要稍稍抬头就能看到月亮，都懒得去看。 毕竟月亮再圆，哪有青楼里的姑娘好看呢？ 所以后世中有了电话，有了手机，有了互联网，还是相当有用的。 一个电话打过去就能听到对方的声音，甚至还能够通过视频看到对方的容貌。 不过就是在这个时候陈年不禁在心中想着现实当中现在到夜里几点了？ 不知道红豆睡没睡。 如果没睡的话，不知道是在玩游戏还是在看电视，又或者是在创作新歌？ 此时，一阵微风自窗口吹了进来。 按照成都现在的天气，如果红豆没睡的话，大概也会开着窗子吹风吧。 只不过大家并不是在同一片时空当中，所以吹过的风也不是同一股。 就这样想着想着，陈年的眼皮子又开始打起了架，很快他再一次进入了梦乡，也不知道会不会在梦里的梦里会不会见到安红豆…… 这次睡着之后再没有人来打扰，一夜好梦！ 陈年一觉睡到了早上，只不过睁开眼的时候天还没有亮。 但是透过半掩的窗户还是可以看到天边已经变成了藏青色，这就说明太阳再过一个多小时就升起来了。 虽然感觉很困，但陈年还是麻利的起身穿好衣服，又端着盆到院子里去搞了点凉水洗了把脸，洗了洗头。 经过一夜的降温，在清晨稍显冰凉的井水此刻宛如一记强心剂一般让陈年瞬间就清醒了过来，困意全无。 简单洗簌过之后，陈年一摸肩膀。 “糟了，没带毛巾。”陈年暗道一声不好，只能像一只大鹅一样把头伸在前面，然后就这么一路淋着回到了房间之内，远远的把手探过去摸到了毛巾，一把从绳子上拽下来，这才把自己的脸和头擦干。 这个时候大家都还在睡觉，但陈年已经推上了平板车从后门出去前往菜市场了。 在任何时候劳动人民永远都是起得最早的。 虽然现在天还没有亮，可走在街上已经能看到许多人开始为了生计而来往奔忙了。 只不过这些人的面相看起来大多辛苦，不过想想也是，如果可以的话，谁不想躺在床上多睡一会儿？ 越往菜市场那边走人流量也就越密，等到了菜市场之后，这边已经摆满了各种各样的小摊。 而此时天色又亮了一些，如此一来也就能看得清楚那些菜的品质了，要不然摸黑选的话总是会有一些不得劲儿。 就像是家里做好饭之后忽然停电，虽然点着蜡烛也可以吃，可这样吃进嘴里总是感觉会差很多意思。 而陈年虽然摸着黑也能挑到好菜，但看得更清楚一些，心里总是更踏实一些。 首先陈年去到了自己经常去的几家卖菜的摊贩那边，先是买了些蔬菜，然后又买了些肉，最后还买了十斤的老咸菜 毕竟在武馆之内，如果喝稀饭的话，大家还是挺喜欢就着咸菜一起喝的，毕竟光喝稀饭的话，稀汤寡水没什么味道，而他们这些习武之人每天出汗也多，所以吃点咸的东西也能更加有劲儿。 陈年知道这就和经常干活的人就得多吃点油和盐是一个道理。 把这些买好之后，陈年才来到了早市上卖猪下水的摊位。 在这些摊位之上，各种各样的猪下水应有尽有。 猪肝、猪肺、猪心、猪腰子、猪肚等等，而且除了这些猪下水之外，还有猪头肉、猪耳朵、猪尾巴等器官。 而猪蹄儿则是已经不见了。 “老板，我买点猪下水，不过猪蹄子咋没了？”陈年问道。 结果那老板也没看清陈年的面孔，听声音知道陈年是个年轻人，便笑着说道：“大哥，你来晚了，你要来早点儿还能买上猪蹄子。” 听着对方的话陈年点了点头，也没多在意，天津很多人见面就叫大哥，反正也不管年纪如何，但这些也不重要，猪蹄子没就没了，反正他今天的目标也不是猪蹄子，而是猪大肠！ “行吧，那买点儿肠子，这些都是洗过的吧？” “您放心，猪是昨天晚上杀的，肠子是刚杀完就抽出来洗的，里里外外洗的干干净净，冲了不知道有多少遍，别说是做菜了，就是生吃也吃不到那些味儿。” 听着对方口若悬河的吹牛，陈年不禁瞥嘴笑了笑：“大哥，你是不是不认得我是谁了？前几天我还和我师父来你这儿买过下水呢。” 而对方只当陈年是故意客套，心想着每天来我这儿买下水的没有十八个也有二十八个，前几天过来谁认得你是谁啊？ 但心中想归想，脸上还是一定要带着笑容的：“哎哟，你瞧我这个眼神，刚才趁着天黑没注意，原来是你呀，上次是来过，我记得，咱家这肠子确实都是新鲜的，大肠小肠都有，你看着挑，保准不会出错。” 可陈年一听对方这话就知道对方显然是没有认出自己来，如果真认出来的话是不会这么说的。 但他也没有马上说什么，而是先蹲下身子去挑猪大肠了。 就这样一共买了三十多斤，也不知道这是多少头猪的肠子，反正挑好之后就那样乱哄哄，白花花的放在一旁，就着越来越亮的光甚至还能看清楚上面的粉红色。 这说明这大肠确实是新鲜的。 而且看卖相，虽然不像是摊主嘴上说的那么干净，可至少也确实是清洗过的。 “行吧，就这样，你看一共多少钱。”挑好之后陈年说道。 而那摊主拎着这些大肠往称上面一放，然后又加了几块大的砝码上去，这阵势一看就是大户人家要采买了！ “一共三十六斤半，给你算三十五斤怎么样？便宜点儿以后你也能常来。”摊主笑着说道。 可陈年却摇了摇头：“你这哪有三十六斤半，我看最多三十一二顶天了，老板，我先前说来过你这儿那可不是在夸你，我现在是在津武门里当厨子，师父姓孙。” 那摊贩原本听着陈年说他缺斤少两的话刚打算生气，可一听陈年来自于津武门，而且师父姓孙之后，刚绷起来的脸下一秒又突然融化掉了：“哎呀，你瞧我这个脑子，先前我一直都没认出来，不过你也真是的，早说你是孙师傅的徒弟，咱俩还何必搞那么多弯弯绕绕的？” 一边说着，一边将猪大肠从秤上拎了下来，主动放在陈年的平板车上妥善安置好：“啥也别说了，你就按三十斤给，少给的算我白送，你看怎么样？” 而陈年也没有计较对方前后说话不一致，既然对方露出笑脸，那陈年自然也没有必要再和对方计较先前的那些，而是同样笑着说道：“老哥不好意思，不过咱俩这不就认识了吗嘛，以后来往也方便多了。 而且我师父说你这儿的下水确实新鲜，要不然我也不能大老早的跑你这儿来买这些。” “瞧你这话说的，觉得好就行，不管是你们津武门的三爷还是孙师傅，我都是佩服的，只要你们来买，我这边都给你们最便宜的价。”那摊主也爽朗的说道，和先前奸商的样子判若两人。 “没问题，大哥，那我就先回去了。” “行吧，慢走啊。” 紧接着陈年又推着平板车在菜市场转了转，买了些葱、大蒜还有姜之后，这才朝着津武门的方向而去。 可就在回去的途中，陈年一边走一边心里想着，这借着三爷的名头出来确实是好办事啊，只要把三爷的名头一搬出来买菜都不用主动砍价。 看来三爷在天津确实家喻户晓了。 不过陈年对此也只是在几个摊位上进行了一些尝试，毕竟砍价这种事情时常不做是会有一些手痒的，只要不搬出三爷的名头来，那还是有十分可观的砍价空间的。 就这样回到津武门之后，陈年远远的已经看到厨房那边开始冒烟儿了。 不用想都知道肯定是孙师傅已经起来开始为众人准备早饭了。 推着平板车来到厨房门口，果然看到孙师傅在一旁切咸菜，看锅里冒着的雾气，再闻闻味儿…… “小米稀饭。”这些粮食的味道陈年已经非常的熟悉了，而且陈年感觉里面应该还放了些棒子面。 这样活起来更加顶饱一些。 不过自己今天回来之后孙师傅居然都已经做上早饭了，这就说明自己起的还是晚了点，等明天还需要起得更早一些才行。 “东西都买好了？”孙师傅问道。 “都买好了师父，要不您来看一看？”陈年恭敬的回答道，然后朝着外面的平板车上指了指。 “不用看了，你办事我还是放心的，你先把买的菜都拿回来，肠子泡进水里，回头吃过早饭之后再处理一下。” 陈年点了点头，然后把那些菜都提进了厨房之内，而那些肠子则是找了一个巨大的铁盆全部泡了进去。又从缸里用桶弄了些水出来倒入大盆之中，最后盖好盖子。 一方面是为了不招苍蝇，另一方面也是为了给众人留些神秘感。 早饭吃的是掺了棒子面的小米稀饭，就着饼和咸菜。 陈年喝着着带着粗棒子面的粥，虽然感觉有些划嗓子，但整体味道还是不错的。 给人的感觉其实就和后世超市里卖的那些全麦面包有些类似。 只不过那些全麦面包卖的可是要比普通的吐司面包还要更贵的。 当然陈年就完全不理解，他也不爱吃。 美食从麻婆豆腐开始 第405节 最后陈年喝了一大碗粥和一大张饼又就了一些咸菜，只吃的肚子圆圆胀胀。 “师父，我好像有点吃撑了……”陈年摸了摸肚子，叹了口气和孙师傅说道。 “吃饱了好，吃饱了总比饿着强……别看你们现在吃的这些，这要是放在几十年前普通人家里想吃都没有。”孙师傅又说起了以前，像极了陈年每次回老家时的一些长辈们说起了从前的样子。 当然时代不同了，能够吃得更好也没有必要去搞什么忆苦思甜。 人是要不断往前走的。 可毕竟这是师父说出来的话，陈年总不能开口去进行反驳。 等到陈年吃过饭，休息了一会儿，洗锅刷碗之后，孙师傅就打算开始做中午大家要吃的菜了。 今天中午还是三个菜，孙师傅都已经安排好了，一个炒土豆丝，一个蒜苔炒肉，还有一个就是九转大肠。 另外两道菜做起来并不麻烦，也就是在处理的食材的时候，可能要稍微花点时间，但一上午也足够了。 所以他们要先准备九转大肠。 这道菜很明显不属于大锅菜的范畴，可谁让孙师傅想给大家做着吃呢，就算不是大锅菜也是可以成批量制作的。 做九转大肠第一步还是要清洗，虽然那老板先前已经清洗过了，可这些东西不经过自己洗一遍，吃起来总是会有些不大放心。 哪怕只有1/10000的几率吃到不该吃的东西，可一旦吃到那绝对是会给人留下心理阴影的。 陈年端着盆儿来到外面开始在孙师傅的指导之下把大肠都翻出来，然后配合着醋、面粉、花椒还有一些盐进行清洗处理。 每一寸都保证清洗过去，不留任何残余。 同时还要去掉上面的那层粘液。 在清洗过后，陈年又把肠子上的那些肥油全部都摘掉，因为这些肥油其实是很难处理的，不管是烤还是炸都没办法保证将这些油完全兼顾到，所以去掉是最好的解决办法。 就这样费了九牛二虎之力，陈年脑门子上布满了汗珠，这肥肠也终于全部清理完毕。 “这些油弄下来之后也别扔了，到时候能炼成油，这玩意儿我们一般管他叫做水油，用来炒下水那叫一个香。” 孙师傅就在旁边一直看着，从头到尾陈年处理的都十分耐心仔细，也没有因为自己可能吃的不多，所以就胡乱处理。 而这份耐心也是一个厨子应该具备的品质。 如果人这一辈子想要得过且过，凭借着掌握的一些微末本事混口饭吃，那自然怎么做都可以。 可如果有着明确的目标，想要不断的在本职的行业中精益求精，那就得做到像陈年这样才行。 “行了，你把盆端回来，我教你怎么把肠子塞进去。”见陈年处理好之后，孙师傅招呼了一声转身就回到了屋子里。 当陈年端着一大盆满满当当的猪大肠回到厨房之后，孙师傅已经坐在小马扎上撸起袖子等着干活了。 “这玩意儿其实手法也简单，只不过用嘴很难给你说清楚。”孙师傅一边说着一边在盆中找到一根肠子的头，陈年在将肠子里面清洗和处理过后并没有翻过来。 因为这也是孙师傅要求的。 只见孙师傅抓起肠子来之后，先把头翻出来一些，然后便抓着后面的肠子开始往里面塞。 由于有外翻的那一个头在，所以越往里面塞外面翻出来的外皮也就越多。 陈年还特意的仔细观察了一下，发现孙师傅塞的时候其实也并没有特定的多少分寸，就只是塞着塞着就把一根肠子完全的套了进去。 只不过是自己套了自己。 恐怕这根猪大肠从这头猪活着的时候开始也没有想到，自己有一天居然会被自己给套了。 真是猪生无常，大肠包小肠。 只不过包出来的肠子要比原先短了大概一半以上。 主要还是更多的肠子被包进了里面，把里面填充的满满当当。 看了一会儿之后，陈年也尝试着拿起一根肠子来往里面套，起初看的时候还觉得有些难，但是一上手之后却发现这玩意儿还挺简单的。 只要注意着一些力道就好了，往里塞的时候用力要均匀，同时大拇指再往直肠里轻轻推的时候最好要在中间，这样才能保证套出来的肠子笔直均匀。 就这样他们二人甚至都没有花多少功夫就将这些肠子都套好了，一条一条整齐地堆叠在盆子里。 “现在咱套好了，就得先拿竹签儿固定住，要不然一会儿下锅一煮，里面就要乱套了。”孙师傅说着拿出早已经准备好的竹签儿，又开始往猪大肠上面扎。 陈年也有样学样地在一旁帮忙。 虽然昨天孙师傅说的时候陈年心中还没什么印象，但此刻一旦开始实践了之后，先前孙师傅传授的一些关键点便马上融会贯通了。 看着这些已经弄好的大肠，陈年忽然心想着一会儿把这些肠子过水焯一下之后取出来用凉水一冲，然后在上面刷点儿酱，再刷点蜂蜜放进烤箱里一烤，也一定非常好吃！ 第451章 九转大肠 可是忽然陈年又想到如果用烤箱的话可能会有点干，毕竟烤箱的温度可能会不太够。 如果下油锅炸或者是用明火烤，应该差不多。 过后再单独调个料汁出来蘸着吃。 虽然此刻只是在脑海中想着，但陈年的嘴里似乎已经有那味儿了，外皮被烤或者是炸的酥脆，精心调制的料汁在烹饪之后味道被牢牢的锁在大肠上面，一口咬下去，喀哧的声音响起，随后便是其中软嫩弹性的口感在口中雀跃。 同时还带着一股淡淡的大肠独有的味道，光是想一想都觉得美。 “你在那傻笑什么呢？”孙师傅看着陈年脸上微妙的表情好奇的问道。 “师父，我忽然想到了一个前辈。” “前辈？什么前辈？” “是一位于先生的父亲，蒙古国海军司令王老爷子，他最好的就是肠子最新鲜的那一口儿，猪在宰杀时从肚子里拽出来的那一刻直接拿着头嘬，听说他还管那玩意儿叫大肠刺身。”陈年熟练无比的说道，关于这一段他已经在不知多少个日日夜夜听到过了。 结果孙师傅在听到这之后直皱眉头：“？你说的这都是什么乱七八糟的，于先生的父亲那还能叫王老爷子？蒙古国有海吗？就海军司令？而且谁家会在猪刚杀了以后把大肠抽出来，对着肠子头嘬啊！恶心不恶心，那不就是傻小子吗？” “传言！传言！这都是传言，我觉得世界上也没这样的人。”陈年笑着说道。 而孙师傅则是摆了摆手：“要是在天桥底下听个乐呵还行，回来厨房里可别说这么恶心的东西。” “师父，我以后再也不说这些了。”陈年连忙立正，承认错误，刚才他就是想抖个机灵，虽然这机灵抖的确实有些不合时宜。 但好在陈年也不是那种平时乱抖机灵的人，所以偶尔说错一次也无伤大雅。 毕竟人这一辈子谁还没不合时宜，不分场合的说错过几句话？ 在肠子套好又扎上竹签之后，孙师傅就准备下锅去进行焯水了。 主要还是一定程度上的去除上面的味道，同时也是将这肠子断断生。 而陈年则是趁着这个时间去一旁削土豆，这么多人吃的土豆丝，自然不是三五颗就能完事儿的。 只是削土豆和陈年从孙师傅那边学习九转大肠的手艺一点也不冲突。 陈年分明看的孙师傅在焯水的时候还往锅里又放了点黄酒和葱姜进去，似乎鲁菜和淮阳菜都很喜欢在锅里放黄酒。 “师父，您平常放的黄酒和淮阳菜里的黄酒有什么区别啊？还是说您放的就是那边的黄酒？”看到这里陈年不禁问道。 “这可是有区别的，因为说起黄酒来，大部分人想到的肯定是绍兴黄酒，但那只是南派黄酒，而我用的是北派黄酒。 南派黄酒主要是用曲药和麦曲来发酵，原材料用的是糯米，如果要归类的话属于稻米黄酒，但咱们北派的黄酒是用曲霉制成的麸曲发酵，以黍米为原料酿制而成。 因为大黄米是咱们这边的主要食物，就像是你看山西醋和镇江醋也不一样。 但是吧，南派黄酒确实是要比北派更出名的，现在就算是在咱们北方，也还是有很多南派黄酒流传过来。” 陈年这才恍然大悟的点了点头，先前他可不知道这一点，因为说起黄酒来他就知道绍兴黄酒之类的。 除此之外他以前有个山西的同学好像说过代县那边也有黄酒，只不过那种黄酒喝起来酸酸甜甜的，基本没什么酒味儿。 “你还年轻，可以趁着能走得动多出去看一看，陕西那边也有一种有点类似的，只不过那种叫做稠酒，看起来就像豆沙包里面的豆沙一样，喝的时候兑点水再放点糖，然后放进锅里煮一煮。 就是喝的时候能感觉有点面面的，不过味道还可以，以前我们有个厨子就是陕西宜壶的，那年过完年他就从老家带过来一些给我们尝了尝。” “原来如此。”陈年心想着自己从事餐饮行业，而且也去过不少地方，本以为对于祖国的许多地方习俗已经相当了解了，可现在看来还是差的很远啊。 就在说话之间，陈年已经削了十几个土豆，而孙师傅那边也把肠子都焯好了水。 “说是九转大肠，所以到时候这道菜吃出来各种味儿都有，人生五味酸甜苦辣咸，而且除了这五味之外，还得有脏器味，拿下水做菜没有脏器味儿是不行的。” “那倒是，一般来说能吃得了脏器的味儿的人大多也都是能吃下水的，不喜欢吃下水的，就算没有这味儿他们也吃不下去。”这一点陈年倒是很清楚，比如老妈就是这样的人。 不喜欢吃肥肉，也不喜欢吃下水。 别说是因为做的不好吃，就算是做的好吃，她也一点都不想碰。 还有一些人则是纯粹的不爱吃肉。 就算是做的再好吃，他们也是一点都不碰。 “那师父除了脏器味的那五种味道又是什么味啊？”陈年继续问道。 “苦是炒糖色的苦，酸是米醋的酸，辣是胡椒粉的辣，枣红色，甜压酸，回口有肉桂粉和砂仁粉的香气。”孙师傅解释道。 经过这么一解释陈年也就听懂了，炒糖色虽然差不多到了火候是不会苦的，但在做这道菜的时候应该还是会带上那么点味道，只不过这种味道并不会特别明显。 主要是后续在放入其他调料之后便能够将这味道完全压下去。 孙师傅一边给陈年解释着，一边将锅里的肥肠捞出来，此时陈年看到那些肠子在锅里煮着的时候是鼓起来的。 可在捞出来之后，用竹签扎着的那些地方又在不断的冒着气，在轻轻按压之下和其他冒着热气的地方相比尤为明显。 “师父，插着竹签是不是还能放气呀，我看肠子煮的都涨起来了，不留点气孔的话，说不定煮着煮着肠子就崩了。”陈年在发现这一点后当即问道。 而此时孙师傅却露出了有些惊讶的神色：“我本来打算在拔竹签的时候再给你讲的，没想到你自己先看出来了，是你说的那么个意思。 这道菜其实难就难在各种各样的小地方，都得注意着，而且不能出差错。” 这时陈年的土豆还没有削完，孙师傅见状也没有让陈年过来接着干，而是自己又用水瓢舀了点水，将肠子冲洗干净。 关于这一部分小细节他自认为已经没必要和陈年讲了，所以也就没有开口，但实际上陈年也知道这一步同样是为了再去去上面的味道。 不然大肠从锅里捞出来之后，上面总是会带着些血沫的。 “师父，那接下来要做什么？” “接下来啊，还是下锅去煮，大料，干辣椒，桂皮，小茴香，花椒，再搁点葱和姜，注意姜皮别切了，放在这儿是最好的，然后再往里加点白酒和黄酒……”说到这里孙师傅不禁乐了，“嘿，你还真别说，好像黄酒在我这儿确实有挺多的。 这口大锅一天到晚喝的酒倒是比我还多，下辈子当一口大铁锅也挺好，每天啥都不用干，吃着菜喝着酒倒也美滋滋的。” “师父你太逗了，不过要是这么说的话在酒作坊里当个铁锹不也挺好？”陈年也不禁在一旁捧哏道。 “哈哈哈，我还是头一回听人说有人想要当铁锹的，但你要去当铁锹，还不如当个大酒缸。”孙师傅也笑着打趣道。 美食从麻婆豆腐开始 第406节 二人的笑声不断响起，氛围异常愉悦轻松。 厨房里一时之间充满了快活的空气。 “你土豆削好了没？” “削好了，师父。” “行，行，那你先去切成丝，炒土豆丝你应该会做，这我就不教你了。”孙师傅一边往锅内倒入酱油一边又交给了陈年一项重要的任务。 切土豆丝对于陈年来说确实并不是什么有难度的工作，充其量也就是一项体力活罢了。 毕竟切土豆丝的难度可比纹丝豆腐小了不知道多少倍。 “酱油不能放太多，主要是压一下颜色，放了酱油以后就不用再往里搁盐了，然后就这么煮半个多时辰。” 说着孙师傅就把锅盖盖在了上面。 而陈年这边则是开始对着那满满当当的一盆土豆发起了攻势。 现在的目标是要将这些土豆都切成丝，随着刀影舞动，菜刀与案板碰撞的声音带着清晰的节奏听起来令人赏心悦目。 再加上新鲜的土豆切起来会发出细微的擦擦擦的声音，因此在做起这一项重复而且没有什么动作变化的工作来并不会显得特别枯燥。 甚至陈年一边在切土豆的时候还能一边有空和孙师傅聊点儿闲天儿。 有时候是孙师傅给陈年讲他以前做饭的故事，有时候是陈年讲以前在戏班子里做厨子的故事。 客人们的故事永远都是讲不完的。 每天来吃饭的那么多，总有一些有着特殊饮食习惯的人。 而有一些客人的背后则是带着一些让人难以忘怀的故事。 饭菜中的各种口味正如人生百味，酸甜苦辣咸才钩织成了这世间形形色色的人。 而且在聊天之间他们又说起了昨天叛出师门的小三，说起小三来，孙师傅也觉得有些可惜。 毕竟先前他觉得这小孩其实还是挺不错的，但没想到野心这么大，但当他的实力现在匹配不到野心时就很容易翻车。 …… 而与此同时另外一边沈三在早上等到那些弟子们都出来之后，开始安排着他们练习，可安排完之后他便离开了前面的演武堂去到了唐德春的房间之中。 唐德春此时还在卧床当中，主要是先前受的伤势有些严重，不是一两天就能养好的，而作为津武门的功臣，沈三自然也不急着要求这个大弟子马上就能站起来。 而且经过了比武当中的观察，沈三发现唐德春一点问题都没有，只是当初他安排钱虎去观察这个大师兄钱虎当时确实发现了大师兄似乎在暗中与谁以信件联络着。 而且绝对是那种见不得人的，否则没必要在大晚上以那种隐蔽的方式进行联络。 光明正大的送信没有人会说什么的。 “师父……”唐德春原本正在躺着，看到沈三进来之后连忙挣扎着就想要站起来。 而沈三则是快步上前一把按住了唐德春：“不用起来，躺着就好了，我就是过来看看你怎么样了。” “师父，我好多了，感觉下午就可以起来。”唐德春说道。 “不用着急，多躺一段时间也没关系的，先前的那一战你已经证明了你的实力，反倒是我这个做师父的给你们拖了后腿。”沈三在说起这话来的时候心中还是有些愧疚。 毕竟在擂台之上，自己的表现甚至还不如这个大弟子来得更加出彩。 “师父……”唐德春也不知道该怎么说，但他打心底里却没有觉得师父拖后腿，毕竟沉寂了这么久，稍微有些生疏也是理所应当的，而且这几年的时间师父把更多的精力都放在了培养弟子上面，反而忽略了自己。 “不过德春……我这次过来除了看望你之外，还有一件事想问你，只不过先前要举行比武，所以一直都没有和你说，你似乎和苏云锦还在来往？” 而唐德春听到这话之后先是一阵沉默，大约七八秒钟之后才缓缓开口：“师父抱歉，我知道不该和她有所接触的……” 而沈三刚开始在听到抱歉两个字的时候，心脏不禁漏跳一拍，现在他有点害怕这几个字了，因为他担心唐德春也像是先前的那些人一样。 可好在唐德春并没有那样的打算。 “你和她接触我不觉得有什么问题，毕竟你们从小一起长大，就算我是你师父也不能剥夺你个人的感情，但我不希望你因此而被人利用做出对津武门不利的事情来……”沈三说道，对于这个大弟子他并没有过多的责任，而是以一种较为平缓的语气进行劝告。 “师父，我没有……她先前确实来找过我一次，也确实来往过一些信件，但是师父，我向您保证，我绝对没有做错做任何背叛津武门的事情，而且云锦她也没有向我问任何有关于津武门的事情……”唐德春保证道。 情绪有些激动。 “你们还有信件来往？”沈三故作不知道的询问着。 “有的。” “那你们究竟说了些什么？”沈三听到这里越发感觉到好奇。 可这时唐德春却摇了摇头：“师父……这些徒弟不能说，因为徒弟先前已经答应过云锦了，不会将那些内容泄露出去。” “为何？如果是没有问题的话，为何不能让我知道？”沈三心中还是有些芥蒂的，在武馆当中他一直都把唐德春当做自己的儿子看待。 包括先前的罗盛也是，只不过后来罗盛叛出津武门，而唐德春则是一直留在这里。 再加上昨天的小三，沈三确实有些怕了。 “因为……”唐德春张了张嘴，但最终还是叹了口气，“师父，徒弟真的不能说，但徒弟可以向您保证，我绝对不会做出任何不利于津武门的事情来，此话若有半分掺假，徒弟情愿遭受天打五雷轰顶！” 唐德春说的极为郑重，而沈三听到这话之后心中虽然还是有些芥蒂，但他最终还是没有继续追问，因为他知道自己这个徒弟的性子。 只得深深的看了对方一眼，最后缓缓点了点头： “我相信你。” “行了，那你先好好养伤吧，我还得去看看他们有没有好好练功，而且接下来的一年我也不能像以前那样养尊处优了，再不练练估计明年连前三都够呛能拿到。”沈三又重新恢复了笑容，轻轻的拍了拍唐德春的肩膀，然后叮嘱了对方几句便转身离开了。 而唐德春则是看着沈三有些苍老的背影，心中感到十分愧疚，可这些他确实是不能告诉师父的。 沈三在从唐德春这边离开之后，心中万分复杂。 他真的很想知道那信上究竟写了什么？ 可他同时又有些害怕。 因为他真的已经不想再失去了。 就这样走着走着来到了厨房。 沈三心想着进去换换心情，顺便看看这爷俩现在关系如何。 结果还没进入房间，就听到里面不断传来的笑声。 “二位今天做什么美味啊？”沈三深呼吸一口气，然后带着笑容走进了厨房内。 “三爷来了。”孙福全见状连忙起身将先前坐着的凳子让了出来。 “没事没事，孙师傅你坐着就行。”沈三此刻哪有心情坐下来？ 他就是打算过来这边看一看，换换心情而已。 “今天做的菜可不一般，九转大肠，三爷您最爱吃的菜！而且我也顺便把这手艺交给我徒弟。” 沈三一听这道菜，眼睛顿时就亮了起来。 当初他之所以下定决心把孙福全招揽过来，便是因为这道菜。 只可惜孙福全在来到这边之后也就只做过一次了。 在那之后已经几年没吃到了。 可毕竟孙师父上了年纪，让他一个人在那儿处理下水的工作确实是有些辛劳。 而且很多工作如果让武馆里的徒弟们帮忙终究做出来的会有些令人不称心意。 只是他没想到今天孙师傅居然又重新做起了这道菜！ 想到这里，他不禁转头看了看身边的陈年。 看来促使孙师傅做这道菜的主要原因还是因为陈年这小子啊！ 第452章 我能嗦竹签子吗？ 不过不管是因为什么原因也好，既然能吃到孙师傅做的九转大肠那就已经够了。 美食在前，让他心中的烦恼也不禁少了几分：“行，那孙师傅您就先做着，还有陈年，你多帮着点儿你师父，想学东西就得好好表现才行。” 沈三笑看着二人说道，关于他们两个的关系也不用再多问了，孙师傅都打算把自己最拿手的手艺传出去了，这足以说明一切。 虽说孙师傅并不是那种特别讲究的人，可沈三也知道孙师傅绝对不会随便把自己的手艺传出去，他可是那种宁愿让这些技术烂在手里，也要宁缺毋滥的收徒弟。 “三爷您先忙着，等一会儿开饭的时候我给您多盛点。”孙师傅说着原本就有些佝偻的背更弯下去几分，这是对于主家的尊敬。 “好，那我也先不打扰你们了。”沈三说着便又回前面的演武堂里教导弟子去了。 现在厨房之内又只剩下陈年和孙福全二人。 经过一个多小时的熬煮，猪大肠已经完全焯好了，此时拿出来的猪大肠外表皱皱巴巴的，拔掉竹签之后皮也渐渐的开始有些干瘪。 但由于经过了充分的熬煮，猪大肠表面此时也变得有些皱皱巴巴的。 只不过颜色要比先前稍微偏黄，这说明猪大肠已经熟了，可是到这一步也只不过完成了九转大肠这道菜的三分之一而已。 “徒弟你看啊，猪大肠在焯好之后洗干净了就要给它切开，你知道以前老佛爷手上戴的玉扳指吧？”孙福全问道。 陈年点了点头，他当然知道那玉扳指，而且不光是知道，在不少影视剧中都有玉扳指出现，而一般带着这玩意儿的非富即贵。 一边带着还能一边转。 又能彰显身份尊贵，还能够解解闷儿。 孙师傅在这边切着，然后又叮嘱陈年把切好的大肠再用竹签稍微穿一下，要不然一会儿下锅的时候还是会容易散掉。 毕竟刚从锅里拿出来才洗了洗，肥肠还是热的，再加上先前炖的烂糊，所以此时有些软趴趴的。 所以还是得稍微拿竹签穿着一点。 而陈年在了解到这么做的目的之后，从侧面的中间再次将这肥肠穿过然后让其定型。 就这样一盆儿的猪大肠陈年穿起来也相当利索，主要这东西没什么技术含量，只要让大肠里面卷起来，一会儿不散就行。 而就在陈年搞的差不多了之后，孙师傅那边继续烧锅，并且往锅内倒入油。 简单翻转两下之后，孙师傅便直接抓过了一大把冰糖放入其中。 光是看这冰糖的量便是称之为致死量也毫不为过，毕竟一般家里做菜谁会往一口锅里放这么多冰糖啊？ 随着不断的翻炒，冰糖也渐渐的融化了，虽然这个时期孙师傅拿出来的冰糖是偏黄色的，可陈年也知道，这种冰糖和后世吃的冰糖其实没什么太大的区别。 美食从麻婆豆腐开始 第407节 去超市或者菜市场里也有专门卖黄冰糖的，而且价格有些甚至还要比普通的冰糖要高。 但陈年却知道黄冰糖其实就是土冰糖或者是老冰糖，而且当初他们在上学的时候也有了解过这两种冰糖的区别，虽然他们都是以白砂糖为原料，然后经过溶解去杂质熬制结晶后而成，可不同的是白冰糖的工艺要稍微复杂一些，必须经过漂白和脱色。 也就是说黄冰糖是没有经过严格脱色加工处理的白冰糖，甘蔗中的成分保留的更多。 但是就结构来说，白冰糖是单晶体冰糖，而黄冰糖则是多晶冰糖。 只不过现在用来炒糖色的话，其实都挺好用。 随着孙师傅不断的在锅中翻炒着，冰糖也渐渐的开始融化，颜色也越来越深。 可是看到这里陈年不禁有一个疑问，那就是孙师傅在炒冰糖的时候没有往里面加水，而一般用冰糖来炒糖色是要用水油来炒的，因为这样会化的更快。 而且这样炒的话还更不容易翻车，颜色出来也好看。 但孙师傅这样也没什么问题就是了。 就是属于那种老一辈的炒糖色的方法。 随着锅内不断的开始翻起大泡，孙师傅又在一旁说道：“九转大肠虽然里面有一个苦味儿，但不是说非要把糖炒苦了才行，虽然说后面也能盖住，但毕竟这玩意儿是要进嘴里的，最基本的也要做到好吃，所以这道菜里面的苦就是那种焦糖稍微有一点糊的感觉，但如果实际尝的话，其实也没多苦。” 看着糖的颜色越来越深，陈年忽然问道：“师父，我一直有一个问题想不清楚，就是糖色为什么炒着炒着就会变黑？而且如果在没有糊的情况下吃起来也不苦，反而还是甜的？” 孙师傅显然没有想到陈年会这么问，如果真说起来的话，他好像也不知道是为什么，毕竟从他开始做饭的时候就从他的师父那里知道它炒着炒着就会变成褐色。 可要进行一番解释的话…… “糖炒着炒着就焦了，所以就会变黑，就像很多菜原本是一个颜色下锅一炒就是另一个颜色。”孙师傅也只能这么给陈年解释了。 毕竟在他看来就是把糖炒焦了而已。 听着孙师傅的解答，陈年不禁在心中暗暗得意，他自己是知道为什么的，这种现象是叫做“梅拉德原理”。 但这只是陈年心中的一个小小窃喜而已，自己在这一方面懂得是要比孙师傅多的，陈年愿意将它称之为自己心中小小的阴暗面。 当然这种东西陈年是不会说出来的，毕竟这已经属于食品工程或者是化学上的范畴了。 就这样一直看着孙师傅不断的用锅勺在锅中搅着，由大泡变成小泡，小泡渐渐的不冒泡。 直到最后变成酱油色开始冒烟，孙师傅麻利的又拿起旁边的黄酒倒了一大股进去，最后才将这些糖色又倒了出来。 只不过要做整整一大锅九转大肠的糖色啊，光是这个盛出来也有满满一小盆儿。 “师父，这黄酒可真是个好东西啊，不过我看厨房里好像不多了，要不然下午我再去买点儿回来备着？”陈年看着孙师傅做这道菜已经第三次拿起黄酒瓶子，不禁说道。 “不用买，厨房里没有地窖里还多的很，三爷知道我做菜废黄酒所以早早的就准备好了几大坛子在地窖里，用的时候舀出来灌瓶子里就行。” “还有这回事儿，师父，那下午能不能让我去打黄酒？我有点想试试……” “那有什么不行的？下午吃了饭我带你过去。”孙师傅说道。 而炒出来的糖色鲜亮无比，由于在最后出锅时又加了些黄酒，所以现在上面冒着些泡泡，可又由于乘出来之后受到冷空气的侵袭，因此那些泡泡又在不断的爆炸。 一股搪塞独有的味道冒了出来，陈年闻着其中还夹杂着些黄酒的味道。 虽然先前孙师傅在炒的时候没有用水油，可最后来这么一股黄酒仿佛也是点睛之笔。 这一部陈年暗暗的记在心中，等以后回去在做红烧肉的时候也可以借鉴。 因为陈年感觉这样炒出来的红烧肉应该会更加好吃才对。 糖色炒好之后，陈年这边的猪大肠也都穿好了，随后孙师傅又招呼陈年过来把锅刷洗干净。 之后用大火快速将锅内的水分蒸干，同时起到热锅的目的，随后又是一勺油进去，紧接着便是葱姜下锅煸炒。 孙师傅不断的挥舞着大铁勺，虎虎生风。 随着金属不断碰撞的声音传来，渐渐锅中也传出了葱姜被煸炒之后的香气。 这时孙师傅又抓了一把干辣椒和花椒丢进去继续煸炒。 随着锅内温度不断的升高，缕缕青烟也从里面冒了出来，同时出来的除了葱姜之外还多了辣椒和花椒的香味儿。 又看了看旁边炒好的糖色，陈年觉得现在就是把身上系着的裤腰带解下来用菜刀切吧切吧丢进去都能炒得诱人无比。 就这样翻炒了一会儿之后那些食材的香气被完全激发出来，孙师傅这才从陈年那边接过已经穿好的肥肠倒入锅内。 这时孙师傅又把瓶子里面剩下的最后所有黄酒一股脑全部都倒了进去。 呲啦呲啦的声音不断响起，一股白烟自锅内生腾而出，与此同时屋子里黄酒的香味也更加浓重了。 眼看着孙师傅又倒入了些料油进去之后就开始翻炒了起来。 翻炒了几下让那些油充分包裹在肥肠上之后，孙师傅才将先前焯肥肠的水又倒了进去。 在翻炒的过程中又不断的加入大量的糖，适量的白胡椒粉，还有不少的米醋进去。 “师父，醋要加这么多吗？”陈年有些好奇，毕竟九转大肠在陈年的想象里应该是红烧味儿的，咸口，吃起来大概是那种可能有些脆弹，酱味会比较浓重一些。 眼下看着孙师傅加了这么多醋进去，这让他有点不太理解，当然他这并不是质疑，而是询问。 以孙师傅这样的厨师是不可能犯这种很明显的错误的，既然孙师傅加了这么多醋进去，就肯定有他的道理。 “因为肥肠要火靠一下，待会儿吃的时候其实吃不出来太明显的酸味，别看现在加的多，一会儿炒着炒着酸味儿就都散了。 陈年听到这里点了点头，他其实就是想问问加醋的作用而已，眼下孙师傅这么说他也就明白了。 就这样等到锅内的水烧开了之后，孙师傅就用勺子开始从盛放着糖色的盆里一勺一勺的舀，然后又在那一锅汤中涮开。 直到颜色变成了枣红之色，孙师傅才停手。 最后又加入了些许的盐进去提味儿。 “徒弟过来搭把手，给师父把里面的葱姜都挑出来，原来在馆子里掌勺习惯了，给客人上菜的时候都得把这些东西挑出来才行。” 而陈年当即洗了洗手，然后拿着一个小盆儿就跑到锅跟前去挑葱姜了。 自从他和孙师傅的关系缓和了之后，师徒二人之间的亲近程度也更上了一层楼，所以现在陈年也经常会开开玩笑什么的：“师父，那葱烧海参是不是也得把葱挑出来才行啊？” “去去去，葱烧海参你调什么葱？本来里面就没什么东西，你再把葱挑出来那像什么样子？而且葱烧海参里面的葱也是带着海鲜味儿的。” 然后就在欢声笑语中陈年不断的把里面的葱姜挑出来。 “到这会儿就差不多了，不过现在里面还缺辣味儿，得往里面搁点胡椒。”孙师傅说着又拿起装着白胡椒粉的瓶子来。 但陈年此时又有疑问了，他觉得自己明明已经是一个非常有经验的厨师了，可是在看孙师傅做这一道菜的时候，就像一个好奇宝宝一样，不断的提问，而且在这些问题中只有少数问题是自己为了活跃气氛才问出来的，大部分问题确实是因为自己不清楚，不懂，不明白。 “前面放的辣椒是吃不出辣味的，只不过是为了提提味道，让口感更丰富一些，正经九转大肠里面的辣味应该是胡椒粉的辣。”孙师傅在听到陈年连续不断的提问也没有感觉心烦，因为适当的提问是能够激发人为人师表的欲望的。 而这适当的提问自然不包括那种连最基础的东西也要问或者是单纯的为了提问而提问，后两种提问非但不会让人觉得有那种被需要的感觉，反而会让人觉得很心烦。 而这时这道菜也到了最后的收尾阶段，随着大火收汁之下，里面的汤汁渐渐冒着大泡减少，而孙师傅也在不断的翻炒之中在里面加入了砂仁粉，肉桂粉等进行去腥增香。 最后将这些调料翻炒均匀之后，便可以出锅了。 就在这时门口忽然又出现了一个人：“哎吆喂，这是在做什么呢？” 他们二人不约而同的抬头看去，只见津武门的账房正好奇地站在门口往里面观瞧，此人是沈三的亲弟弟，在家中排行老六，所以大家都称他为沈六。 “呦，六爷来了，我们这是在做猪大肠呢。”孙福全笑着说道。 而沈六在听到这几个字又看到出锅肥肠的卖相之后，不禁眼睛都瞪圆了！ “我能尝一口不？”沈六不禁吞咽了一口口水，实在是没忍住问道。 今天早上他没吃多少东西，所以到了这会儿也有点饿了，所以才跑到厨房来看看有什么能吃的先垫一垫肚子，至少能撑到中午。 结果一看是这种美味，他怎能按耐得住？ “行啊。”孙福全对于这种要求自无不可，毕竟以前在饭馆里的时候，饭菜做出来之后，自己作为厨子肯定是要先尝一口的。 而后一旁的帮厨自然也要尝一尝，随后打荷的师傅在装盘时可能也会尝一尝。 最后在店小二上菜的时候，如果遇到了店里的管事，那管事见饭菜做的好吃，说不定也会悄摸尝一两口。 而在上下楼的时候，如果来往没人，说不定店小二也会偷偷捏一块丢进自己嘴里，等到吃完咽下去之后再给客人端上桌。 虽然有些酒楼在这方面管的很严，可这种东西其实也是行业内的潜规则了。 所以很难禁止，因此久而久之之下大家也都睁一只眼闭一只眼，反正只要客人不发现什么不对的地方就好。 如果发现了，那肯定要有人出来背锅的。 所以如果有人想要尝菜，孙师傅自然十分欢迎。 然后找了一个小盘子，从锅里面捏着竹签儿用筷子比下来三个肥肠在这小盘子当中。 “来六爷，您先尝尝。” 沈六笑嘻嘻的接过盘子和筷子来夹起一块儿肥肠，先是看了看，然后又吹了吹，最后张开嘴一口全部放入口中。 一瞬间，他的眼睛都瞪圆了！ 腮帮子一鼓一鼓的不断咀嚼着，似乎十分享受这种美味，恨不得这一口非常能在口中多停留一会，一边吃还一边猛点头，含糊不清的说道：“好吃！太好吃了！这是大酒楼的水平啊！我在外面可吃不到这么好吃的大肠，孙师傅，您的手艺可真是这个！” 沈六一边说着一边竖起了大拇指，不断的称赞。 很快，那三个肥肠就全部吃完了，但这个时候的沈六又有一些意犹未尽。 “孙师傅，我看你刚才要把肥肠从竹签子上弄下来是吧？那你看我能不能在这儿帮你忙，反正账房那边现在也没什么事，我在这帮忙也不要什么报酬，就是能把那抽下来的竹签子给我嗦一嗦就好。” 对方说出了陈年的心里话，一时之间他觉得这个沈六爷似乎和自己是同道中人。 “是吧是吧，我就觉得这种菜别说是菜本身了，就是把鞋扔进去炒一炒都能好吃！” 沈六听到这话之后看着陈年就像是看着亲人一样！ “对对对，这话说的太对了，我以前就总和三爷说这样的话，可小时候我每次这么说他就打我，那个时候我又打不过他，只能认了，长大以后他倒是不打我了，可也不会给我什么好脸色看，不过谁让那是我哥呢？” 第453章 红润透亮，美味非常 “这些东西是很不好说的，不过我也经常说这些被我师父嫌弃。”陈年叹了口气说道。 而孙福全在听到这话之后不禁白了陈年一眼。 “干嘛的时候就干嘛！吃饭的时候就吃饭，你说那么恶心的东西不是膈应人？” “是是是……师父，我错了，我以后保证再也不说了！”陈年连忙立正，然后虚心的承认错误。 最后孙师傅还是没有答应让沈六在这边留着帮忙抽竹签，主要是这些竹签洗一洗以后还能用的，要是被沈六一个人全部嘬个遍，对方嘴上会不会被磨起泡来暂且不提，这些竹签以后也没法用了。 而沈六只能遗憾的离开，并且表示等中午来打饭的时候一定要给他多盛一些。 美食从麻婆豆腐开始 第408节 关于这一点，孙师傅自然爽快的答应了下来。 原本他做的量就比较大，自然也考虑到了有人爱吃，所以会想让他们给多放一些。 接下来的炒土豆丝和炒肉孙师傅就直接让陈年去上手，毕竟这两道菜都属于家常菜，做起来也非常简单，先前做九转大肠的时候步骤繁琐，而且流程也多。 孙师傅想要稍微休息一会儿。 要是没有陈年的话，他是绝对不会做这种菜的，更不用说把这一道菜硬生生的做成了大锅菜。 而陈年也不负厚望，将先前切好的土豆丝从水中捞出来，又放入锅中去焯，随后在简单的焯过水之后才继续去做，看的孙师傅连连点头。 而后的炒肉就更加简单了，这种家常菜基本上有手就能做。 先下葱姜蒜和花椒，翻炒出香味之后便下入切好的肉片，等到肉片颜色变成灰白色就再往里下入配菜，紧接着就是一边翻炒一边放入调料。 等调料放完了，这道菜也差不多炒好了。 将其盛出来放入大盘之中，同样盖好锅盖。 “开饭喽，开饭喽！” “干饭人，干饭魂，干饭才是人上人！” “吃饭不积极，脑子有问题！” 众多弟子们就这样喊着口号，拿着碗筷，乌泱乌泱的朝着厨房而来。 先前他们在前面的时候就已经闻到了那浓浓的香味，虽然不知道是什么菜，可那边又是呲啦呲啦的声音，又是铁锅碰撞铁勺的声音，又是这诱人无比的香味，让他们早就产生了期待。 因此一练完哪里还能按耐得住？一个个的就如同草原上被野狗追赶着的羊驼一般。 “陈师傅，今天多来点米饭，土豆丝和肉先不说，就那个特别香的菜多给我打点！”沈文还是第一个冲进来的，冲进来之后陈年也刚刚揭开了两道菜的锅盖，最后一道九转大肠甚至还没揭开盖子，沈文也不知道里面是什么菜，就急匆匆的说道。 “没问题！”陈年一边说着，一边揭开九转大肠的盖子。 一时之间红亮无比的色泽绽放出来，大肠在被抽取竹签之后放在盘中。 每一个大肠都层层相叠，可里面的每一层又是层层相分。 前后经过数次黄酒的浸润，浓郁的香味扑鼻而来，而后加入的砂仁粉、肉桂粉都是昂贵的中药材。 也就是沈三爷告诉孙师傅，在别的上面可以计较，但是在平常大家的吃饭上面是绝对不能够计较的。 所以孙师傅才能自作主张的做这道菜。 否则换做其他地方光是这一道菜的成本就抵得上这么多人三五天的饭量了。 沈文也同样继承了老爹的喜好，又或者是他们沈家对于这种下水都比较偏爱，陈年最后还是给他盛了许多。 然后又是钱虎，钱虎这次手中拿着两个碗：“陈师傅，一个是我的一个是给大师兄的，大师兄现在受着伤，不能吃太多的油腻，所以就把他的大肠分我一些就好。” 钱虎如此说着，陈年也就笑着点了点头，给钱虎端着的两个碗里盛好了饭菜。 再之后就是不断的津武门弟子过来盛菜，一时之间火爆异常。 众人的情绪十分高涨。 而在人群当中也确实有两个人吃不惯下水，所以没有要这道菜，于是陈年又把另外两道菜给他们多盛了一些。 早在先前的时候孙师傅已经将这些菜都盛好了。 就在陈年给众多弟子们打饭打菜的时候，他就已经将这单独放着的菜端了出去。 沈三看着面前红润透亮的九转大肠，不禁感慨万千。 “夫人，我先前就是因为这道菜所以才把孙师傅给请了过来，那个时候我是在润丰楼里吃的，结果吃完之后就再也忘不了那个味道。” “那三爷就多吃点儿，我不太喜欢吃这些，可这是三爷喜欢吃的菜，我怎么也得尝一两口。” 说着就先给沈三的碗中夹了一块儿卖相最好的肥肠。 “多谢夫人。”而沈三在说过之后便夹起肥肠迫不及待的放入口中。 一瞬间，外皮略带脆爽的口感开始发酵，随后里面被清理的干干净净的肥肠带着软嫩的弹性不断的冲击着牙齿，虽说肥肠原本质地软趴，但是在经过孙师傅的处理之下吃起来那叫一个弹润。 这一口下去汤汁和肉质都在舌尖打转，融合了酸甜苦辣咸五种口味的肥肠一瞬间彻底爆开。 入口筋道，五味融合。 和当初吃到的简直一模一样。 “果然孙师傅还是那个孙师傅啊，虽然已经过去了五六年的时间，但是这种味道我大概一辈子都不会忘！”沈三不禁感叹道。 不久之后陈年也开始吃饭了，既然在津武门里做厨师，在给孙师傅做徒弟，那便要遵守他们的规矩。 等到所有人都吃上饭之后，他们才可以给自己盛。 而他们在厨房里自然也是可以装盘子吃的。 当然打荷这项工作也得由陈年来完成，只见陈年将肥肠小心翼翼的取出，然后整齐的码放在盘中，甚至还在码放好之后，往每一个肥肠的上面都撒了一些香菜末。 如此一来看起来便更有食欲，红绿搭配之下所产生的视觉冲击再加上那浓浓的酱香扑鼻以及从刚才就开始不断大声抗议的肚子，陈年决定好好的弥补一下腹中饥饿。 在这一道经典鲁菜九转肥肠的照耀之下，其他的两道菜显得毫无光泽，黯然失色。 夹起一块儿肥肠送入口中，一时之间他的脑海中不禁出现一位丰腴的姐姐。 这和当初吃红烧肉时所遇到的那位有着一定的区别，那位是真正意义上的丰腴美人，但这道代表着九转肥肠的姐姐却是那种看似丰腴，实则肌肤紧致，弹性十足。 如果将红烧肉比作黑皮美人杨贵妃，那这个姐姐就是健身房里的那种身材匀称，但不管是小臂还是小腿又或者是大腿都有着那种极为夸张的比例。 熊猫饱满，蜜桃挺翘，但整个人又不会给人一种失衡的感觉，这是一种爆炸性的美感。 而且更要命的是眉眼之间都带着异样的诱惑，令人欲罢不能。 “妙啊！”陈年一下子就喜欢上了这个味道！ 并且心中暗暗想着，等回去之后一定要将这道菜放进自己的菜谱当中！ 而且关于这道菜陈年打算订一个比较昂贵一些的价格！ 因为就算是卖的贵一些，这道菜的味道也绝对对得起这个价格！ 陈年还打算下午再出去一趟，用自己的工钱再买一些肥肠回来，等晚上的时候做着吃。 先前不管是老爆三也好，还是烧二冬也好，那些深受天津人民喜爱的鲁菜做起来并不是很难，充其量也就是各种步骤稍微繁琐一些。 陈年有自信能够在看过一遍就将这些菜做好，可九转大肠不一样。 如果能把这道菜学会，那这道菜完全就是自己进入这次梦境当中的隐藏福利了！ 看着陈年满足的神情，孙师傅也不禁有些得意，能在徒弟面前装逼那可是相当值得令人骄傲的。 更何况他知道陈年是不会在这种事情上做假的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。 既然陈年这么说，那就是相当认可了。 可陈年在吃了几块之后，下意识的与菜谱评价了一下，结果发现孙师傅都已经做成这样了，居然还没有到100％反而只有98.7％左右。 但这一次菜谱破天荒的还给出了一些点评：“此道菜品虽然只有98.7％，但并非说明做这道菜的厨师水平不行，若是做成小盘菜是当的上100％的，可在大锅之中味道难免不均匀，火候也难免会有所欠缺，因此以整体的平均口味评分得出98.7％。” 陈年这才恍然大悟，原来菜谱解释的意思是怕自己误会，这道菜之所以没有到达满分，并非是孙师傅的手艺不行，而是做成了大锅菜。 所以味道就会差点意思，而且就算是用竹签插着，可毕竟这么多肥肠要在大锅之中进行翻炒，在翻炒之前难免会有些竹签掉下来导致肥肠松散掉。 因此陈年又把这些发现也都说了一遍。 孙师傅点了点头：“你说的没错，如果是外行人的话，吃起来其实吃不出什么太大的区别，但我们做厨子的舌头就得和他们不一样，这种菜其实并不适合大锅做，但硬要做的话其实也能做，可做出来就只能是现在这样，稍微差一点意思。 但我们这段时间发生的事情太多了，我就想着给他们做点好的换换心情，正好也趁着这机会教你做一做这道菜。 等你做的时候基本就还按照这种做法，只不过分量稍微小一些，到时候那些酱汁都收到肥肠上面，不管是色泽还是味道都要比现在的更好。” 而陈年听到这话也不禁在心里猜测孙师傅做这道菜究竟有几分是为了教给自己？ 结合先前沈三来厨房时的态度看，陈年感觉孙师傅为了教自己所以才做这道菜的可能性更大。 就在中午吃过饭之后，沈三久违的又来到了厨房里，以前沈三很少在吃过饭后来厨房里专程向孙师傅表达今天的吃后感，可今天尤其特殊。 “孙师傅，这道菜真是走到我的心坎里去了，说实话我就好这一口，虽然咱现在是在天津，可吃的还是鲁菜更多，孙师傅，你的鲁菜在整个天津的地界上都是独树一帜的。” “三爷您过奖了，我哪有这么厉害，不过是以前师父教的好罢了，现在人老了也没什么冲劲了，会的都是以前的那些，不过是在吃老本罢了。”孙福全听后摆了摆手，十分谦虚的说道。 可沈三却不怎么认同孙福全这话：“孙师傅太谦虚了，你这是叫做宝刀未老，而且这不还有一个得意的徒弟吗？” “徒弟确实是不错，以前我在干厨师这行的时候，我师父就说我是老天爷赏饭吃，但我这个徒弟那可是老天爷直接往嘴里喂饭。” 和有些过分谦虚的师父相比，那些人会经常在外面别人夸自己徒弟的时候，一边摇着头，一边说自己的徒弟不成器，而孙福全可不喜欢说这些，厉害就是厉害，有天赋就是有天赋。 如果一个有天赋的人因为这几句称赞就洋洋得意，从此得意忘形，那也是此人心性不行。 就算是以后只能学成个半吊子，孙福全也觉得那是他们自己活该。 可如果这样有天赋的人能够清楚的认识到自己的能力，并且将这份能力运用好，那才算得上是真正的天才。 因此他在别人们面前向来都是一点儿也不留余地的夸奖着陈年，因为他嘴上这么说，实际上心里也是这么想的。 你有能力，别人不管是明面上还是背地里都会夸你。 如果没有能力就算别人当着你的面夸了两句，可背地里怎么说你那就不知道了，说不定背地里说的会相当难听，有的是同行是冤家，看着同行出事儿有些人那可是比自己中了奖还要开心的。 只是孙福全就不愿意做这样的人。 听着孙师傅不遗余力的夸赞，沈三也终于认识到了陈年的天赋。 “那太好了，没想到我这津武门居然同时有两个大厨，以后就算是武馆开不下去也能开个酒楼。 “或者是孙师傅想自己做掌柜开酒楼也行，我这边还有一些积蓄呢，赞助一下，到时候孙师傅你就做幕后的掌柜，陈年就做大厨。” 沈三笑着提议道，可是孙福全听到这话没怎么想就摇了摇头：“三爷，你让我干活还行，但是让我做掌柜我就不行了。 我可没那个头脑，到时候估计开不了一周就得关门大吉。” “孙师傅，别这么想嘛，做生意其实不难。” “多谢三爷的好意了，现在我只想每天做做饭教教徒弟养老就行，如果三爷真有此意的话，可以等以后我徒弟学成了再这么做，我感觉我这个徒弟还是有些头脑的。” 孙福全将压力一下子就推到了陈年这一边。 “别介啊师父，我感觉我现在什么都不会，要从您这里学的东西还有很多呢，这要是学不成，半吊子哪敢揽这种活？别到时候开酒楼，钱没赚到，反而把三爷的名声都败光了。”陈年也连忙拒绝道，他可不想在这个世界做什么掌柜，也不愿意做什么大厨，他就只想学习。 依照孙师傅现在的性格，沈三如果真赞助酒楼给自己开的话，那孙师傅100％不愿意管里面的事情，陈年感觉现在的孙师傅可能还是更喜欢像现在这样每天给武馆里的人做做饭，想做什么做什么，而不是有客人点什么菜他才能做什么。 人到了这个境界和年龄之后，心态也会变得不同。 所以与其到时候自己整天忙碌于酒楼的事情导致在学菜上面的时间大大减少，那还不如不进入梦境。 美食从麻婆豆腐开始 第409节 “你们两个倒是像，换做别的厨师，恨不得当场就答应下来，毕竟那可是做掌柜啊，挣的钱可比你们现在多多了，不过这样也好，在我这津武门里面，你们想要做什么基本都没有问题。” 沈三说道，但说着他忽然又想到一件事：“对了，孙师傅，我那个大徒弟这几天不是卧病在床吗？你能不能每天单独给他做一些吃的，不用太麻烦，只要能补补身子就好，我想着吃的好一点伤势也能早点恢复。” “补补身子啊……”孙师傅想了想，“那我回头给他骨头汤鸡汤换着来，不过受了这么严重的伤，是需要好好补一补的，得多吃点好东西才行，而且每天躺在床上，嘴里也寡淡，最好再做点有味道的东西……烤鸭怎么样？我记得德春挺喜欢吃烤鸭的。” “烤鸭？”沈三愣住了，先前孙师傅说的骨头汤鸡汤什么的倒是可以理解，毕竟这些东西确实是比较补，但说着说着怎么又说到烤鸭了？ “这会不会太油腻？” “没事，这有什么可油腻的，就是得吃这种大鱼大肉才能补得起来，要不然每天光喝小米稀饭吃点菜，那得等到猴年马月才能好。” “行吧，那就按照孙师傅你说的来，要做什么直接去买就行，回头让老六一起结账。” 沈三很痛快的就答应了。 而陈年在听到烤鸭之后不禁露出惊喜之色。 “幸福来得这么快的吗？烤鸭这就安排上了？本以为还得再过好一段时间呢……” 第454章 赠品 说起烤鸭来，陈年那可就一点都不困了，这玩意儿正是自己这一次进入梦境的终极目标。 至于中间的什么葱烧海参、九转大肠，那些都只是添头而已。 沈三在厨房里又和孙师傅说了几句话之后便离开了，中午他还得回去休息休息，虽然说现在依旧处于体力的巅峰时期，但毕竟也上了些年纪，自然要多注意一下养生。 从强身健体和注重作息等多方面进行养生。 而陈年在下午收拾过厨房之后便告别了孙师傅回房睡觉，今天他并没有去找孙师傅下棋，主要是昨天实在睡的有点晚，所以今天得赶紧回去补个午觉。 一边脱了衣服躺在床上凝神静气，一边在脑海中思索着这次来到这个梦境当中的收获是相当大的。 表面上看是自己从孙师傅那里多学了两道招牌菜，九转大肠和葱烧海参，但实际上在武术大会期间，孙师傅用来招待那些宾客们的菜陈年也都看的八九不离十了。 趁着这段时间自己也能好好的练习练习，等到时候回去之后也可以再整一桌子宴席出来，到时候如果有人想在这边订宴席的话，也有更多的选择余地，而且这些菜当中的大部分陈年还是打算只放在宴席中。 毕竟有些菜实在是太费时间了，如果用作平时日常售卖的话，那自己别的菜也别做了。 而且孙师傅上的那一桌宴席搭配了自己添加的四五道菜，这并不是天津特色的宴席，因为天津特色的宴席讲究的是四大扒与八大碗。 四大扒多以鸡鸭鱼肉为主，而八大碗则是指溜鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨等等…… 而且这还只是大大碗中的细八大碗，另外还有粗八大碗里有炒青虾仁、烩鸡丝、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等等…… 八大碗儿在这边往往被用于宴请宾客之际，每桌八个人，桌子上又摆了八道菜，上菜用的都是清一色的大海碗，看起来相当爽快，吃起来也非常过瘾。 有时候寿席上也有八大碗儿，一般在这种席面上还会有一个以豌豆面制成的寿桃，搭配上点儿红色素，用来烘托喜庆的气氛。 当然上面说的那些八大碗都是荤腥菜，总有一些不喜欢吃荤腥的人，因此天津后来也有了素八大碗，分别是炸元宵、烩素面筋、素杂烩（腐皮、面筋、木耳、豆芽菜等）、烩鹅脖（用腐皮卷粉皮等制成）、炸烙子、素肉、烧素茄子、炸素丸子等。 而四大扒和八大碗其实不是很相同，主要是用来做与八大碗相配的一些小菜，不能单独成席，而且虽然名字叫做四大扒，实际上不只有四种，主要包括有扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。 品种多种多样，其中也不乏一些名贵的菜。 只不过这样的宴席放在有些场合就不大合适了，毕竟吃饭有时候也得讲究一下排场，这些大碗小碗的放在一起看着确实是虎气，可是在精细程度上却又差了点意思。 而孙师傅做的更是偏向于鲁菜方面的宴席，这个很适合放在红红饭店让顾客们自行搭配，按照口味挑选。 所以这次回去之后红红饭店的菜单又会进行一波大扩充，不用想都能猜到大家肯定又会对自己突然之间学会这么多菜表示惊讶。 可现在陈年也明白了，在这些时候完全没有必要想那么多，只要跟他们说这是自己琢磨出来的就好了。 反正自己天才青年厨师的名号已经打了出去，不管做什么只要自己解释的模棱两可，含糊其辞，其他人自然会进行相应的脑补。 反正让他们想破脑袋，也不可能想到自己居然是带着金手指的。 而且说实话，如果不是陈年自己亲身经历他也不会相信这世界上真的会有金手指在。 就这样想着想着陈年闭上眼睛，很快就进入到了梦乡当中。 大概睡了一个多小时陈年自然醒来，虽然没有表可现在陈年只是看看天上日头所在的位置就能够大概推算出时间。 不出意外的话现在应该是下午两点多还不到三点。 日头高悬宛若一尊近在眼前的火炉一般，不断的炙烤着大地，醒来之后的陈年浑身都是汗水，这个时代也没有电风扇，想要乘凉只能靠自然风或者是扇扇子。 “唉，穿越到这种时代也就是这一点不好了，夏天的时候太热，没有什么行之有效的避暑手段，不过要是再下次进入梦境的时候能当皇帝就好了，可以让人帮自己在旁边扇扇子。” 不过自己一般进入梦境当中是来当厨子的，怎么可能去做皇帝呢？ 除非是像大明朝的木匠天子朱由校一样，只不过对方是做木匠，而自己则是做饭。 而这基本上有点不太可能，不过要是当不成皇帝的话，当个富庶人家的老爷或者是大少爷好像也行，就是那种没事干就招摇过市，欺男霸女的那种。 如果是这种身份的话，让人站在自己床旁边轻轻的扇着扇子，好让自己凉快的睡觉，似乎也没那么大的心理压力。 “希望这样吧，但不管怎么样总要来一次不那么贫穷的开局吧？从刚开始进入梦境到现在，条件最好的好像也就是现在这一次了，想吃什么做什么，不管做什么都有人买单。” 想到这里陈年又不禁感叹了一下三爷的豪爽大气。 由于陈年早上已经去过菜市场，将一天要用到的菜都买回来了，所以现在下午就不用再跑一趟菜市场。 能够在武馆里多看一看他们练武。 一边看自己一边也能比划比划，如果能学个一招半式什么的，那就是血赚。 结果陈年在这边偷偷练，被里面的沈三看到了，沈三觉得有趣，他知道陈年这个时候还不用那么早准备饭菜。 所以也不在意陈年这个时候出现在这里。 于是招了招手示意陈年过来。 “你想学武？”沈三好奇的问道。 沈三此时正在教导其他弟子们，其他人听到这话之后也不禁看了过来，脸上带着好奇之色。 “也不是，就是看着你们在练感觉有点儿厉害，我也在旁边跟着瞎比划，三爷，要是咱们这儿不允许这样，我以后就不看了。”陈年话说的天衣无缝，因为他也不知道津武门有没有这样的门规。 给自己找补一下，也是为了给自己一个台阶下，这样一来就算是津武门确实不让偷学，自己也可以表明是无心之失。 可是沈三在听到陈年的话之后显得并没有那么在意：“没事，津武门没有这样的规矩，你既然是在津武门里面的，那这些东西想学就学，反正学武也是要有天赋的，你有天赋，能学会，那是你的本事，到时候你喊我一声师父，这事也没什么大不了的。 但你要是学不会，出去可不能说我是你师父啊，虽然你在做饭上有天分，可习武和做饭还是不一样的。” 沈三解释道。 陈年一听就明白了沈三的意思。 沈三的意思是自己可以学，而且只要在不耽误本职工作的情况下想怎么学都行，但如果自己真的能学出点名堂来，那陈年自然要正式的拜师，毕竟不能白学。 可要是学到最后什么都没学明白，那也就没必要认这个师父了，沈三虽然在天津的名望高，而且为人还比较谦和一些，可那也是要面子的，教出一个什么都不会的不成器的徒弟，说出去恐怕要让人笑话。 “三爷放心，我肯定会好好学的，不过绝对不会耽误做饭，到时候我和孙师傅那边也说一声，免得到时候他找不到我，当然了三爷，我在津武门里肯定是会以做饭为最重要的事情，如果有闲暇之余就跟着过来练一练。 就算到最后什么名堂也学不出来，当做强身健体的把式也是极好的。” 陈年同样没有把话说死了，他还是跟沈三表明了自己绝不会因为过来练功而放下了厨房那边。 最后沈三点了点头，给陈年指了一个位置：“如果以后你想练的话，就站在那儿，有时间的话可以看看他们是怎么练的，不会的也可以问我，我不忙的话都会跟你说。” “谢谢三爷！”陈年大喜过望，没想到在这个食谱中自己还能再学到一项技能。 不过眼下是在武馆里面学厨，而且大家人都挺好的，若是自己能学点儿武术回去的话，似乎也不错。 就像是当初自己在春雨班里当厨子的时候一样，该做饭还是做饭，但抽空也跟着大家一起学一学唱戏，学一学化妆。 算是丰富一下个人的技能，而且那个技能在回去之后也确实是用上了。 “行了，那你先跟着练练吧，自己看着点时间，别耽误了做饭。”沈三笑着摆了摆手，就让陈年去他刚才所指的位置上和大家一起学习。 沈三怎么教他就在旁边跟着比划着，但很快他也还是发现了自己在习武上好像确实是不如其他人。 虽然动作都能跟得上，可是打出来的一拳或者劈下去的一掌都不如大家有精气神儿。 而沈三讲着讲着直接一个转身高抬腿侧踢漂亮的不像话，其他弟子们也跟着有样学样。 大部分弟子都跟着做了出来，也就是有一小部分人做的不够标准和完美，但陈年做的根本就是像在瞎胡闹。 原本这一掌是用来出其不意对敌的，结果硬是让陈年比划着像是给对方表演杂耍。 不过说不定陈年表演这么两下子也能让对方看热闹，从而放过自己。 就这样练了一会儿之后，陈年估摸着时间差不多了，便悄然从演武堂离开回后厨准备晚饭去了。 “师父，我刚才还在前面跟着三爷练了练，出了点儿汗，感觉还不错。”回到厨房之后陈年将下午的事情告诉了孙师傅。 而孙师傅听到这话也没觉得陈年这是在不务正业，既然沈三让陈年在旁边跟着练，那练就是了，反正年轻人多学点儿东西也好。 但心中虽然不介意，可嘴上还是笑骂着说道：“怎么？学一个做饭还不够，现在还想学武啊？是不是嫌每天的活干的不够多？” 话语虽然像是在责怪，陈年听着孙师傅的语气哪还能不知道老爷子根本不在意这些？ “师父，我这不是想着去学一些强身健体的功夫，以后在做饭劈柴的时候也能更有力气吗？”陈年也笑嘻嘻的说着。 “行了，刚才跟你开玩笑的，以后你想去学就学，这我不管你，但有一点我得跟你说清楚，现在你既然拜我做师父，那肯定还是要以厨房为主的，别到时候主次不分了，我可就留不了你了，至于到时候三爷要是能看得上你，把你收成徒弟我也管不着，反正我这边肯定是不行。” 孙师傅认真的说道。 而陈年此时也收起了嬉笑，脸色也变得严肃认真了起来：“放心吧师父，这一点我心里有数的，学武术我确实是为了强身健体，如果再能有点儿保护自己的手段，那是最好的。 但做饭可是我吃饭的家伙，人可以有点爱好也能有点追求，但不能丢了自己赚钱的手艺。” “那就行。”孙师傅点了点头，脸上重新恢复了笑容，“以前三爷也想让我跟着练练，传授我点儿东西，能够强身健体，可我不愿意学。 我干了一辈子的活儿，现在还得给人做饭，要是再给自己找点儿罪受，那我图什么呢？反正人活着一辈子就是吃喝拉撒，我还想在没事干的时候下下棋，喝喝茶，晒晒太阳呢。” 陈年点了点头，心想着孙师傅确实做人比较随性。 越到老了看的也就越开。 “师父，还是您活得自在一些。”陈年不禁竖起了大拇哥来。 “对了师父，那咱们什么时候给大师兄做烤鸭啊？”说着陈年又想起了这一茬。 “过两三天吧，这事不着急，我看德春也没那么容易好，过个两三天就做，而且你也不用着急，这些手艺迟早都是要教给你的。” 被看穿了心理之后的陈年不禁挠了挠头，嘿嘿笑了两声蒙混过关。 就这样，在接下来的两天里，陈年每天没事的时候就去前面的武馆里跟着大家一起练一练，比划比划。 到了饭点之前就回厨房里准备做饭或者是给孙师傅打下手。 美食从麻婆豆腐开始 第410节 而在这两天当中，孙师傅倒也没做什么特色菜，大多也就是一些家常菜，这些陈年不用学也都会。 但看着孙师傅做这些倒是也能参考参考北派的做法。 而到了晚上之后，他们收拾好厨房也就没什么事情了，这个时候，一般也就是在晚上八点多。 前些时候的陈年通常都是早早的回去睡觉，或者是找孙师傅下棋。 但现在陈年会开始在厨房里自己捣鼓着做菜。 做的就是先前孙师傅在宴席上做的那些，而且所有做菜的钱都是陈年自掏腰包买回来的。 而沈三在回去休息的时候路过厨房，看到陈年一个人在里面捣鼓，也进去询问过，在得知陈年自费练习后沈三感到十分惊讶。 表示如果陈年想要练习的话无需自费，武馆反正也不差这一两只鸡鸭的钱，大不了到时候做好了，大家分着吃了就是。 结果陈年却表示这不一样。 一码归一码，自己练习的钱肯定不能让武馆出，而且自己在这里除了和孙师傅学做菜之外，其他的也没什么特别想做的事情，因此就算攒钱也没有大用，还不如把好钢用在刀刃上。 “唉，我要是能早十年认识你该多好，那时候肯定会把你收为徒弟，其实你习武的天赋也不差，而且人长得又高大，脑子也聪明灵活，就是年纪有点大了，虽然年纪大，不妨碍学武，可以后的成就总是不如自幼习武的人的。” 很明显沈三也看中了陈年的这些品质。 “三爷，话可不能这样说，人相见就是缘分，又何谓十年前或者是现在？至于学武还是学厨，其实归根究底都是一个人吃饭用的本事，都是一样的。” 沈三非常认同这话：“说的好。” 紧接着他又看了看陈年：“那你先练着吧，如果晚上一个人吃不完就留着，明天那帮小子肯定会争抢着吃的，不用担心浪费，那我就先回去了。” “好嘞，三爷那您早点休息。” “嗯。” 沈三朝着陈年摆了摆手，就回到自己院中休息去了。 目送着沈三回去之后陈年一边做菜，一边思索着沈三好像从来都不会因为钱的事情而发愁。 但他又没听说津武门有什么像是龙虎门搞了龙虎商会一样这种赚钱的门路。 偏偏沈三爷不管做什么出手都十分大方阔绰，再加上为人心善，实力又强，所以才被世人所尊敬。 在津武门学武的人一共分两种，一种是交学费或者是粮食农作物之类的东西来学，还有一种则是被沈三看中，亲自收为弟子，这种是不需要交学费的。 而津武门虽然也经常对外接一些保护别人安全，维护秩序等的活来做，可这些活做的也不多，而且这些收入津武门只拿三成，剩下的七成都归弟子本人所有。 那么问题就来了，沈三爷为什么会这么有钱？ 第455章 芙蓉鸡片 但这些东西光靠着自己想是想不通的，问又没法问，到处去打听好像也不太合适，毕竟武馆里大多都是沈三的徒弟，万一问着问着谁走露了风声，传到人家正主的耳朵里面去，那就尴尬了。 “算了，知道这些也没什么用，反正自己日子过得不错就行，在这边沈三一个月给的工钱足有外面的两倍。” 想到这里陈年也不再细思沈三的资金都是从哪儿来的。 紧接着他就开始继续做菜。 这几天陈年都一直在练习着做芙蓉鸡片，这道菜当初孙师傅在宴席上有做过，而且陈年后来寻思了一下芙蓉鸡片好像川菜和淮扬菜中也都有这道菜的菜品。 但是根据孙师傅所说，这道菜其实最早还是源自于鲁菜这一菜系，因此陈年便主要把目光放在了这一道菜上，打算先拿出来练练手 而且在陈年的记忆中好像这道菜还入选了国宴，可以说是国宴级别的一道菜了，因此陈年也就对这道菜产生了兴趣。 经过了几天的琢磨和研究，陈年也大概找到了些窍门，芙蓉鸡片这道菜做出来之后肉片要色泽洁白，吃起来的口感要软嫩滑香，至于形状则是要如同芙蓉一般。 主要原材料用的是鸡肉，鱼肉还有马蹄。 虽然这道菜光是听名字和对其味道描述的话，给人的感觉似乎并不难，好像就是先把鸡胸肉切成片儿，然后再以葱姜水进行腌制，最后再不断的用水淀粉进行抓拌，用油封住就可以。 可实际上完全不是这么一回事，这道菜可以说是中国最早的分子料理之一了。 陈年处理这道菜的第一步除了将它们洗净备好之外就是用两把菜刀左右开弓用刀背将他们全部都剁成泥。 而且在剁的时候还要往里面加入葱米姜米以及盐。 而且在将他们剁成泥的途中，还得缓缓的加入鸡汤使得这肉泥变得水分更加充足，愈发粘稠。 光是这一步陈年就足足花了一个多小时的时间，前面几次他花的时间更长，也就是在第三天的时候才找到了一点窍门。 看着这些食材被剁成淡粉色又透露着乳白色的肉泥，质地均匀，一眼看过去便能够感受得到其细腻。 先前孙师傅在做这道菜的时候也给讲了讲，之所以一道以鸡肉为名的菜要放入鱼，是因为鱼和鸡的鲜味儿可以进行相互融合，从而产生质变。 这一点陈年能够理解，当初他做的鱼羊鲜便是如此。 而且知道菜里面要加入鱼肉还有一个原因是如果光放鸡肉的话可能做出来会有点柴。 当然，这是以放了鱼肉相比，否则让一个外行人去吃的话，就算做的时候不放鱼肉，最后成菜出来入口也会觉得十分软嫩鲜美。 将鸡肉与鱼肉混合制成的肉泥，还有一个名字叫做鸡蓉。 陈年将好不容易做好的鸡蓉放入碗中，此刻他已经感觉到自己的肩膀又开始酸痛了。 这种感觉自从他刚开始尝试这道菜的时候就有出现过，但好在武馆里大家大多会一些推拿，陈年每到早上起来之后就会找其他人帮忙按一按肩颈部位。 当然有菜谱的作用，在陈年就算是不按大概率到了晚上也会自行恢复，可毕竟白天还要忙碌做菜，如果带着伤痛做菜，本来十分享受的做菜过程也会变得煎熬无比。 在将鸡蓉放入碗中之后，陈年又在另一个碗里打了几颗鸡蛋将他们的蛋清缓缓的倒入鸡蓉之中，以筷子顺着同一个方向进行搅拌。 同时在搅拌的过程中，陈年还想着果然科技的发展是相当有必要的，如果放在一百年后哪里用得着你用刀背反复捶打一个多小时？ 只要将所有的材料放在分子料理机里面，按下开关只要几秒钟的时间就能够将这鸡蓉打出来。 而且这短短几秒钟的成果甚至比这一个多小时还要更加有效。 可谁让自己这是在梦里呢，辛苦一点就辛苦一点吧。 不断地将蛋清倒入鸡蓉当中，陈年轻轻地进行搅拌着，也没有用多大力气，只要让鸡肉和蛋清均匀的融合在一起就好。 如果用太大力气或者一次性将蛋清倒入其中反而会让这二者结块。 如果出现那种状况的话，这道菜便直接可以宣告失败了。 直到将所有的蛋清都均匀的打入鸡蓉之中，而这鸡蓉的颜色也由原本的淡淡粉色转变成了淡淡的黄色。 这时陈年又抓了一点水淀粉混入其中。 昨天的时候陈年就一不小心将水淀粉加多了，主要是他想要试试水淀粉稍微加多一点会不会让这道菜变得更加滑嫩而且有弹性。 结果最后出来的成菜肉皮发老发硬甚至还不如第一天做出来的。 而且在加入水淀粉之后进行搅拌，同样要缓慢而且均匀，否则打得快了之后空气就会进去。 而空气进入蛋清之后，蛋清就会被打发，那样反而成了打发奶油的其中一步。 就这样缓缓的将水淀粉也搅匀之后，陈年拿起旁边一个布制细网所做成的箩，然后将其架在一个小盆的上面，将先前打好的鸡蓉倒在上面。 这一步的目的是为了进行过滤。 过滤掉里面的那些小颗粒以及肉上面的一些筋膜，而且经过过滤之后的鸡蓉会变得更加细腻。 果然在经过过滤之后，箩筐上面最后留下了一点儿没有顺着那些细孔流下去，陈年又用筷子在上面搅拌了一下，最终那些剩余的鸡蓉流了下去，原本存在于鸡蓉当中并不怎么显眼的筋膜此刻也凸显了出来。 过滤好鸡蓉之后，下一步便是要调一个料汁儿。 约莫五克左右的姜汁和黄酒，还有大约二两左右的清鸡汤以及少许的味精和小半碗水淀粉。 值得一提的是这个时期已经有味精了，而且已经传入了中国，虽然没有人开厂进行大批量的制造，但如果有心的话还是能够买到的。 只不过价格会稍微贵一些。 但是在津武门内这些调料稍微贵点根本不是问题。 可就算如此平常孙师傅在做菜的时候也是很少放味精的。 做好这些准备工作之后，陈年便开始在锅内下入宽油，然后准备开始吊鸡片儿了。 第456章 烤前准备 吊鸡片儿也就是将先前制作好的鸡蓉下入油锅当中，然后在油的温度之下渐渐定型变成基片的形状。 陈年先是在锅中下入宽油，等到油温烧热至三成的时候，陈年这才用勺子盛了一勺鸡蓉，然后下入锅中。 入锅之后鸡蓉也从先前的液体状渐渐的定型变成了椭圆，由于鸡蓉本身的密度就比较小，而且再加上其质地比较鲜嫩。 等这一片做的差不多了，陈年才将其捞出来放入盘中。 仔细观察这成品肉色雪白，光是用勺子捞起来放入盘中依旧感受得到其身上传来的惊人弹性。 这和直接吃没有处理过的肉不是一种弹。 但到这一步芙蓉鸡片还没有做完，又是按照先前做的那样，陈年将鸡肉一勺一勺的放入锅中，而鸡蓉在入锅之后很快便变成了鸡片。 所谓吃鸡而不见鸡，如果不是亲眼看到制作方法，无论谁来了吃到这口菜都决不会想到是用鸡肉与少量鱼肉打成糊做成的？ 因此这道菜的难度之高，流程之繁琐，让陈年不禁赞叹道：“怪不得这道菜能入选国宴，这做出来就是不一般啊！” 说话之间陈年已经把要做的鸡片全部都吊出来了。 这次一片片的鸡片在盘中静静的躺着，将原本的油捞出去大部分只留下一层浅浅的底油在锅中，陈年就这样起火继续重新将锅烧热。 所需要的料汁先前便已经调制好了，因此等到锅烧热之后，陈年直接将先前的料汁倒入其中，那料汁在锅内温度的作用之下渐渐变得浓稠起来。 也就是在这个时候，陈年将先前吊好的鸡片再下入锅中，但是孙师傅先前说的到这一步如果用铲子或者是锅勺不停翻的话，很容易将锅内软嫩的鸡片翻烂，同时那料汁也会在不停的搅拌之下变得越来越浓稠，到最后反而失去了本色。 因此陈年现在只敢用锅勺在边缘处稍微触碰一下，使其位置居中，由于铁锅下面是半圆形的，越到中间的地方料汁也就越厚，如此一来便能够漫过鸡片然后包裹在上面。 但这道菜既然要讲究呢，所以就不能下锅时间太长，否则一过了火后皮质变了，吃起来口感也会变差，失去本该有的鲜嫩之感。 所以感觉一面差不多了之后，陈年又端起锅来先是快速向前一伸，然后大臂发力，将锅在向上抬起的过程当中又划过一道优美的弧线。 仅仅是用手腕儿一抖，那些鸡片便在力和惯性的作用之下飞了起来，紧接着又缓缓的落入锅中。 经过这么一下子，芙蓉鸡片也在锅里翻了个面。 然后又是用勺子慢慢的调整其在锅中的位置。 就这样又等了约摸十秒钟的时间，陈年便将铁锅端了起来，然后倒入先前早就准备在一旁的盘子内。 美食从麻婆豆腐开始 第411节 松软且富有弹性的鸡肉被放在盘中，虽然此刻屋内仅有月光的照耀以及点点炉火，可陈年依旧能够看得到盘中那有如欺霜赛雪一般的鸡片。 甚至自己在放盘子的时候稍微重了一些，都能够看到那些鸡片就好像是果冻一般轻轻的摇晃着。 “这次或许是做成功了。”陈年心中不禁感到有些振奋和得意，主要是一道这种难度的菜被做出来之后，心中会油然而生一种满足感和优越感。 虽然不知道其入口的口感和味道如何，可仅仅是看着卖相，陈年心中便已经有了数。 对于他们这些厨师来说，有时候往往不需要进嘴里尝，是用眼睛看着其状态就能够猜测的八九不离十。 就这样端着这道菜来到院前，银白色的月光如聚光灯一般自空中洒落，落在庭院屋顶之上，又有如皑皑白雪一般在熠熠生辉着。 而也正是有着这叫白无瑕的月光的照耀，那本就宛若皓玉一般白嫩的鸡片显得更加圣洁。 光润饱满之下周围又有着盈盈汤水，衬托着那娇嫩鸡片真的就好像是出水芙蓉一般。 光是看着就不禁让人开始吞咽口水。 不禁用筷子轻轻的夹了一片，颤颤巍巍地将其夹了起来，鸡肉也在不断的颤动着，此刻哪里还有半分原本鸡胸肉的样子？ 鸡胸肉再怎么做也不可能做到这么嫩。 而那些用蛋清和淀粉所构成的糊此刻均匀的粘在上面，半透明的晶莹质地就好像是为这清冷的芙蓉仙女搭上了一层浅浅的一路银河星斗所制成的外衣。 这道菜给陈年的感觉有一点类似于文思豆腐，可相比于文思豆腐这样的素菜，芙蓉鸡片是以荤腥制成的。 可不管从哪个角度来看这道菜都比文思豆腐还要更加圣洁！ 如果是说文思豆腐是下凡的仙女缭绕于云雾之间，不沾染凡俗的烟火气息，而芙蓉鸡片则更像是仙庭之中，伸手莲开，覆手春来的女神一般。 更多了些曼妙，也多了些清冷和圣洁。 观察够了之后，陈年才将这片肉彻底的放入口中，肉片大而薄，薄而不碎，熟而不焦，分子料理级的肉片入口滑嫩无比，清香的感觉跃然而起。 这一片肉虽然是由鸡肉和鱼肉制成的，可丝毫吃不出鸡和鱼的半点腥味儿来，此刻他的大脑里只有“鲜美”二字不断的被书写下来。 “这道菜的档次如果用大盘便显得有些庸俗了，最好就用小盘，让菜仅仅是盖满盘底便可。 虽然可能做出来的菜量有点少，可对于这种美食来说，享用者又何必是饕餮客？ 陈年一边在心里盘算着，而且自己现在还只是简单的尝试一下，其难点还是在食材的处理上面，如果到时候正式放在红红饭店之中售卖，最好在起锅时在上面加几根嫩豆苗，最好是选用微微翠绿的那种进行点缀。 而且刚才只是看样子比较惊艳，在第一眼看到时闻到的气味儿可能会稍微差点意思，所以如果能最后在上面滴上几滴鸡油那可就太妙了。 或者是在下入鸡片的时候，顺便放入几颗青豆进去，想必也相当不错。 这道菜别看做的时间长，陈年自己做出来也就是小小的一盘，他都不敢大口的吃，生怕两口就将这道菜吃完了。 就像是猪八戒吃人参果那样，囫囵吞下去，吃的虽不少，可最后也没品出什么味儿来。 就这样一片一片的吃着，陈年不禁感叹着古时候的人们不光是在做菜上费尽心思，就连在取名上也有不小的讲究。 就比如这道芙蓉鸡片，芙蓉想必不是芙蓉花的意思，就像是先前的木须肉一样，好像靠近bj天津这边的都很忌讳说蛋。 因此芙蓉大概也就是指的蛋白。 而且芙蓉这两个字往上一套，整个意境都开始变得美了起来。 陈年就这样坐在院中的台阶之上，一手端着盘子一手吃着筷子，在月色注视的夜幕之下，细细的品完了这道菜。 “好吃。”吃完之后陈年咋吧了一下嘴巴淡淡的给出了评价。 和先前吃过的一些一入口或者是吃完之后便会让人忍不住拍腿叫绝的菜比起来，这道芙蓉鸡片给人的感觉并没有那么强烈。 可就是那种吃完之后让人淡然一笑的感觉却怎么也挥之不去，不需要多么浓烈的情感色彩，就像是君子之间再聚首之后，谈论之间一人忽然妙手偶得佳句一篇，众人听后不禁眼前一亮。 可君子文人之间又无需高声喝彩，仅仅是微微颌首，满眼赞赏羡慕的称赞一句，便能让人心理的满足程度达到顶峰。 “真不错，红豆应该也会十分喜欢吃这道菜吧。”陈年不禁在心中想着，可在如此想着的时候他又抬起头来看着空中的那一轮明月。 …… 天色微亮，东方既白。 陈年已经早早的在厨房里开始准备早餐了，陈年一边在大锅里熬着稀饭，一边哼着小曲。 厨房的一个角落里堆放着今天中午所需要用到的食材，这都是刚才陈年去菜市场买回来的菜。 而且在院子里还有一个大大的烤炉被拖了出来，距离上次孙师傅说要给大师兄唐德春做烤鸭已经过去两三天的时间了，今天正是孙师傅打算开始动工的日子。 只不过孙师傅现在大概才刚刚起来，可能还在洗漱，虽说烤鸭子比较费时间，但对于孙师傅这样的已经在烤鸭上颇有心得的人来说，其实也没什么难的。 正所谓是难者不会，会者不难。 如果让陈年自己想的话，他就觉得烤鸭很难，期间要注意的东西很多。 因为光是买鸭子这一波陈年就已经被灌输了很多的知识了。 在鸭子的选择上，可以选择个头大一点儿的填鸭，也可以选择个头小一点儿的鸭子，如果鸭子大一点儿，在做的时候相对来说可能会比较简单一些。 但要是鸭子个头小的话，如果要把皮烤酥，那里面的肉一般来说都会比较老。 不过具体要如何处理还得看一会儿孙师傅来了要怎么做。 当陈年把早餐做得差不多的时候，孙师傅才姗姗来迟，一边走一边活动着胳膊扭着腰，嘴里还打着哈欠。 “我听别人说都是年纪越大觉越少，怎么到我这儿就反过来了？我感觉这几年我睡觉都比以前的时候更多。”孙师傅一边走进厨房，一边有些抱怨着说道。 而陈年则是手扶着灶台，看着孙师傅笑着说道：“师父，我觉得可能是你年轻的时候太有拼劲儿了，年轻的时候睡的少，到这会儿肯定要把年轻时缺的那些觉再补回来。” “真的假的？那要是等我老死都补不够了怎么办？”孙老爷子眼睛一瞪，疑惑的问道。 “那老天爷肯定不能吃亏呀，估计到时候还得多让师父您活个十年八年的继续补。”陈年不动声色的化解了孙师傅对于人上了年纪之后生老病死的调侃。 主要他也不想在这种事情上面多做讨论，因为生老病死对于一个人来说还是太沉重了。 所以生活只需要开心一点往前看就好，至于死啊什么的，到跟前了再说。 无需庸人自扰。 “你倒是会说话，不过我觉得人活那么长时间也没什么意思，到差不多的年纪走了就得了，省得给人添麻烦。”孙师傅又摇了摇头，也不知道昨天晚上睡觉之前想到了什么，今天早上起来之后负能量有点多。 可陈年却摇了摇头：“师父，谁能看得那么远啊，您在年轻的时候肯定也没想到老了之后会在三爷这儿做饭啊，而且肯定也没想到能收我这么一个徒弟。 甚至今天都不知道明天是什么样子，所以有没有意思的只有在过完了之后才知道不是？师父，您就不用想这些了，反正现在咱的活也不忙，比起酒楼来说那是轻松的不得了，您要是实在觉得没什么意思，那我就多找您下下棋，想出去遛弯儿了，我也陪您出去遛一遛，这外面灯红酒绿的，怎么不比在这深宅大院里热闹？” 陈年一边说着，一边用大铁勺搅着锅里的稀饭。 米粒颗颗分明，色泽金黄，被煮的稍显浓稠的小米稀饭上面正微微的冒着热气，若是一会儿不搅和便会有些不太安分的米油飘上来。 就像是煮牛奶时上面的那一层奶皮一般，小米稀饭也有着自己的米皮儿。 孙师傅听着陈年的话，心中不禁有些触动。 “难得你有孝心，要知道现在很多亲儿子都没你这么孝顺，十几年前的时候我老婆和小孩都死了，从那个时候起，我也没想着老了以后靠着谁，反正我自己干了一辈子厨子也攒了不少钱。 我自己就想着到时候找一个环境不错的乡下买个院子，然后就在那儿等死，完事能有个人把我埋了就行。 不过现在我感觉多活一段时间好像也挺好的。” 陈年连忙点了点头：“是啊，咱肯定是活的时间越长越好，师父您想想，现在全天津城和您一样资历辈分的虽然不多，可应该也不少，要是您活得比他们时间更长，把他们都熬死了，那到时候这厨子界的权威还不是您说了算？” 陈年的这话让孙师傅听着有些新奇：“你从哪儿学来的这话，还把同行都熬死了，到时候我连锅连勺子都拿不动了，算什么权威？” “师父啊，拿不动锅，颠不动勺那有什么的，真正有价值的东西可都在您的这里边呢！”陈年说着指着自己的脑袋敲了敲。 “哈哈哈，说的对！”孙师傅在开心之余，情绪又被重新提了上来。 没过多久早饭做好了，今天早上依旧是稀饭咸菜和馒头，而且还有百十来颗煮鸡蛋。 虽然没什么油水，但鸡蛋里也足够有营养了。 而且这么吃碳水，虽然早上的时候吃饱了，但是经过一上午的锻炼，肯定会饿，等中午的时候他们又会一个个嗷嗷叫着冲到厨房里来。 “干咱们这一行，吃的油水不少，不过对于我们这一代的人来说，每天吃饭可以没有肉也可以吃的清淡，但每天多少得喝点稀饭，这玩意儿吧，养人也养胃，是最有营养的东西，一天不喝都有点儿想的慌。”孙师傅一边喝着稀饭，一边说道。 陈年点了点头，小米粥喝着确实是不错，不管是在早上还是晚上搭配着馒头咸菜都能吃得非常舒服。 但有一点不好的就是这样吃确实是比较容易饿，而且对于一些减肥健身人士来说，可能就不太友好了。 当然，北方的这些地方一向都是碳水的重灾区，如果再往山西那边走的话更是如此，毕竟山西面食名气大不是没有原因的。 可是很多人在来打饭的时候一眼就看到了放在厨房外面的那个大烤炉。 “孙师傅，咱们今天中午吃烤鸭？” “我可太喜欢吃烤鸭了，那玩意儿外皮烤的脆一点，一口咬下去滋滋儿的直冒油，要是能再蘸点酱，卷点葱丝和黄瓜丝儿，包在面饼里那就更美了。” “孙师傅，不瞒你说，就这么大个的烤鸭，我一个人能吃大半只！” 钱虎在看到烤炉之后不禁开始喋喋不休了起来，一边说着还一边止不住的吞咽口水，显然确实是特别喜欢烤鸭。 可孙师傅却笑着说道：“中午确实是要做烤鸭，但你们别想了，这鸭子烤出来可不是给你们吃的，是你们师父特意吩咐下来要做给你们大师兄吃了补身子的。” 而一旁的沈文之前也在不断的咽着口水，听到这话之后脸上不禁露出了疑惑之色：“大师兄受了那么重的伤不是应该在恢复的时候吃的清淡一点吗？万一刺激了伤口，那岂不是得不偿失？这鸭子烤完那么油腻，大师兄吃了恐怕不好吧，要不然还是给我们大家伙分了算了，我想大师兄一定会同意的。” “去去去。”孙师傅没好气的摆了摆手，他哪能不知道这两个人脑子里想的是什么，“你们是不是吃饱了没事干，赶紧去前面练武去，你们再说我就告诉三爷，让他好好给你们加练加练。 反正这鸭子是烤给你们大师兄的，你们就算想吃也等他吃完了剩下才行！” 孙师傅一开口霸气侧漏！ 第457章 小烈！！！ 听到孙师傅都已经这么说了，他们自然也没办法再说什么。 只是二人都不约而同的在心里想着，大师兄都已经伤成这个样子了，这几天只有上厕所的时候才会艰难的下地，其他时候都是躺在床上养伤。 就大师兄的这个状态哪还能吃下多少烤鸭？ 他们都已经想好了，今天中午就端着饭去大师兄的房间里吃！ 津武门的师兄弟们都情同手足，做师弟的帮助师兄分担困难义不容辞！ 然后他们就走了，并没有声张，因为这种事情到处去说，显然也不太合适。 说来先前他们作为津武门的元老也是在这里吃过烤鸭的，而孙师傅以前也在这里做过，院子里的那一座烤炉也正是那个时候沈三找人专门打造的。 只不过在那后来随着津武门的人越来越多，孙师傅也就没有做过了，毕竟做五六个人的烤鸭容易，但如果做三四十个人的那就不太容易了。 虽然说如果糊弄的话倒是也能做出来，可孙师傅本质就不是个愿意糊弄事儿的人，他觉得与其那样倒还不如不做，反正这玩意儿就算出去买也能买得到。 去人家店里想买多少只都有。 美食从麻婆豆腐开始 第412节 而且烤鸭也是孙师傅的绝活之一，他可不想因为糊弄两下就砸了自己的招牌。 而这一次也和先前的九转大肠一样，一方面是因为有陈年可以在旁边打下手，大部分的力气活都可以让陈年去做，还有一个原因是他打算教一教陈年。 以及最后一个原因就是这些年津武门多了一些新来的弟子，而那些弟子们只知道孙师傅的手艺很好，而且大概也从一些师兄的口中听说过孙师傅以前的辉煌，可具体是怎么辉煌的，辉煌到什么程度，他们还是一无所知。 所以通俗一点来讲的话就是孙师傅又想要在这些近两三年来新来的弟子面前装装逼。 根据孙师傅的要求，陈年买回来的鸭子是活鸭，而且是经过精心挑选的大约55～65天，经过填肥的体重在五斤以上的本地鸭子。 当然虽然要求是五斤以上，可也不能太肥，总之就是要身材匀称，就算是在鸭子里那也得是颜值出众的那种。 就为了这个要求陈年在菜市场里转了好大一圈儿，把所有卖鸭子的地方都看过了，最后才挑选出这么一只极品来。 在回来的途中陈年还给这只鸭子起了个名字叫做“小烈”。 因为这鸭子的身形看起来比较刚烈一些，非常引人注目。 回来之后陈年直接把小烈丢进了笼子里。 而现在孙师傅准备处理鸭子，便让陈年先把鸭子抓出来。 “能不能杀？”孙师傅问道。 虽然陈年是厨师，但孙福全也从没见过陈年杀鸡杀鸭，顶多也就是杀个鱼处理一下，所以才有了这样的发问。 毕竟如果没有相关经验的话，最好还是交给熟手来做，否则到时候别没把鸭子杀了，反而让鸭子扑楞着挣脱出去，到时候一边飞一边往外喷射血液，搞得满院子都是。 看起来就跟凶杀现场一样。 “能杀，但是没杀过，不过我想试一试。”陈年点了点头，平日里他也没什么机会进行这样的尝试，此刻有了机会自然不太愿意放过。 而孙师傅原本想的是如果陈年不会，他就自己亲手来了，但是既然陈年想要试一试，那就让他试好了。 反正陈年的刀工在那里，有自己的指导，应该也不会出什么大问题。 “行，那就你来吧，不过在杀鸭子之前你得先给它来一杯高度白酒，让它醉了之后就不容易扑棱，而且鸭子喝完高度白酒之后，身体里血流的就快了，这一点和人一样，人喝了酒之后就要发汗，你看胳膊上的毛孔就会打开，鸭子也是这样，毛孔打开就更容易拔毛。” 孙师傅一边想着，一边解释着，这样浅显易懂而且简单直接的解释让陈年听了以后完全不需要接着去问什么问题。 所有的东西都在这几句话里了。 陈年点了点头，将这些牢牢记在心中，然后走到一旁的鸭笼跟前打开笼子。 “小烈，出来吧，今天就是你大限的日子，中午你要被做成烤鸭给大师兄补补身子，等你到了天国之后，大师兄会好好感谢你的！” 一边抓着小烈的膀子和脖子，陈年一边嘀咕着说道。 陈年以前确实没有杀过家禽，就算是在红红饭店里的时候，最多也就是杀过鱼而已。 以前买回来的鸡鸭鹅，那都是在菜市场里人家直接杀好的或者是直接买冷冻的。 可这次动手陈年心里也没什么特别的感觉，大概是做菜的时间长了，这些家禽们看在陈年眼中也就是一盘盘的菜而已。 陈年把鸭子抓出来之后，孙师傅回厨房里倒了一杯高度白酒。 而陈年则是一只手把鸭的两只翅膀向上并起，左手拇指和食指攥住鸭翅膀的根部，鸭背靠近手背，小指勾起鸭子的右腿，同时再用右手捏住鸭子的嘴巴，将脖梗向上弯起来。 这时孙师傅闪电般出手，掰开鸭子的嘴巴将那一杯高度白酒稳稳的灌了进去，最后一滴都不剩。 而鸭子也就这样喝下了那整整一杯的白酒。 喝下之后，陈年松开手让对方活动活动，这样也有利于鸭子体内血液的循环。 喝了不少酒之后的鸭子很明显大脑开始变得迟钝了，起来走路也歪歪扭扭的，翅膀有一下没一下的扑扇起来。 跌跌撞撞的在地上走了一会儿之后，就又被陈年轻松的抓了起来。 还是以刚才的手势将鸭子抓住，只是在抓住之后陈年又把鸭子的头用右手向上弯曲送给攥着鸭翅膀根的拇指和食指。 就这样捏在鸭子的脑袋和脖子之间。 这时孙师傅已然将刀和盘拿了过来，放在陈年面前，陈年就坐在小板凳上将鸭子的胸脯处靠近铁盆。 然后用刀在鸭脖处切开一个豆子那么大的小口，陈年能够明显的感觉到自己已经切开了鸭子的器官。 顿时鲜血便流了出来，而陈年则是又再次用右手捏住鸭嘴，将鸭子的脖子拉直，然后斜着对着盆将血滴进去。 “长得挺漂亮，要是外人看着肯定会说，你这绝对不是第一次杀鸭子了。” 孙师傅在谈到因为陈年在杀鸭子的过程当中手没有抖一下，从头到尾沉稳无比，下刀干净利索。 而且在经过自己的点拨之后，手法也做得相当到位，这些都是他在工作时所琢磨出的一些窍门，属于经验之谈，怎么样杀鸭子最快？怎么样放血最快？怎么样能够让鸭子在走的时候痛苦稍微小一些。 而现在陈年仅仅是一次就已经掌握的差不多了。 “师父，我还是感觉手法有点生疏，不过别看我刚才表面上镇定，实际上心里还是有点不太自在的，毕竟这鸭子刚才还活蹦乱跳的。”陈年一边放血一边说道。 “没事，谁都有第一次，等以后慢慢的就好了，在这行干的时间长了，别说是杀个鸡鸭，到时候杀猪杀羊杀牛可能都要经历，多懂一些没什么坏处，只要你心里能过得去这道坎就行。”孙师傅语重心长的说道。 因为他自己就见过有一些厨师，本来其实挺有天分的，可是一旦接触到宰杀活物之后，整个人的心境就变了，心里可能会有些接受不了。 以至于后来在处理相关食材的时候，总是会想到当初的那一幕，更有甚者甚至于整天都做噩梦，最后搞的直接退出这一行。 但很显然陈年并没有这么脆弱。 对于陈年来说，像现在这样的杀鸭子杀鸡杀鹅，甚至于以后的杀猪杀羊杀牛，其实就像是医学生在实验室里用小白鼠用青蛙做实验一样。 甚至陈年还知道在很多制药公司的临床实验室中还会有一些用作实验的猴子。 只不过一个是用来促进医疗行业的进步，一个是用来填饱肚子。 大家都想吃肉，这时就需要有人出来充当屠夫。 而做厨师这一行，陈年一早就知道自己肯定避免不了要接触这些。 虽然心里还是有些忐忑，可是接受了也就觉得没什么了。 就这样等到鸭子脖颈里的血液流出停止，而鸭子也停止抖动之后，孙师傅那边已经热锅烧水了。 看着孙师傅那边的架势，这次有点儿像是想要亲自给陈年做辅助工作的意思。 而陈年并没有矫情和浪费时间，而是提着鸭子来到了锅前。 “给鸭子褪毛的水不能太烫，也不能完全烧开了，等一会儿温度差不多，我说放你就放。”孙师傅提醒道。 “好的师父。” 大锅水烧开自然就慢，而且还需要不断的拉着风箱加大火力。 但就这样大概三四分钟的时间之后，孙师傅淡淡的开口说道：“行了，放吧。” 陈年闻言转换姿势，一手抓住鸭脚掌，先将鸭头浸入锅中，用手抖动了两下之后，再将鸭子全部放进去。 现在的小烈已经躺在锅里接受着热浴的洗礼，而陈年则是找了个锅铲不断的将水淋在鸭子身上，使其身上透水均匀。 这一步是为了后面的拔毛做准备，如果烫的不够均匀，到时候有的毛好拔，有的毛不好拔，就会导致鸭子身上的毛孔大小不一，破坏整体美感。 而且如果鸭子皮破掉的话，在烤的时候也会大打折扣。 因为烤鸭出来讲究的就是一个通透圆润，如果漏了气儿，首先在后面吹气的环节就做不成，鸭子没办法鼓胀起来，到时候也就别提什么通体圆润饱满了。 就这样烫了大概三分钟左右。 水依旧没有完全烧开，孙师傅让陈年一边用铲子扒拉着，一边尝试着用手去进行拔毛。 等到鸭毛很轻易便可以拔下来正好是三分钟左右的时间。 “你看现在毛不就一下拔下来了，要是水太凉的话，那就等于在给鸭子泡澡，到时候毛肯定拔不下来，可要是太烫那鸭皮都熟透了，你一拔毛直接扯下一块儿皮来。”孙师傅拿着手上的一朵鸭毛说道。 而陈年此时也伸手去拔了一撮，结果发现确实这样拔的比较轻松。 “师父，我还以为要把水烧开才行，没想到现在就已经能拔下来了。”陈年不禁说道。 孙师傅看着被陈年从锅中捞入盆里的鸭子搓了搓手，然后直接上手去拎住鸭子的脖子，拎起来看了看。 “烫的不错，反正你记住水不用烧开就行了，而且烫的时间不能太长。” “记得了师父。”陈年点了点头。 随后孙师傅便趁热将鸭子放在案板之上，开始从头褪毛，手法迅速而又伶俐，褪下毛的地方露出鸭子原本的皮肤，颜色稍显粉嫩，陈年知道这也是因为刚才没有将鸭皮烫熟的缘故，否则鸭皮在熟了之后颜色可不是这样的。 从鸭头到鸭胸脯，孙师傅动作敏捷可举止又十分的轻柔，并没有特别的暴力，就像是一个巧手的裁缝一般。 褪干净前面之后，孙师傅将手中的一大把鸭毛平铺在砧板之上，将鸭子翻过来又放在这些鸭毛的上面。 左手轻轻的按住鸭背，手法娴熟的就像是肌肉记忆一般，用右手又将鸭背鸭脖子以及鸭头后面的毛一次褪下来。 这次一只原本穿着厚厚毛衣的鸭子，此刻已经变得光洁赤裸，而在孙师傅熟稔的动作之下，鸭皮面不破不损。 “师父，这里是不是还有一点细小的毛啊？”陈年就在旁边虚心的看着，看着看着忽然发现好像还有一些比较细小的毛没有扒干净。 “嗯，用手肯定是拔不干净的，你去那边的桌子上把镊子给我拿过来。”孙师傅点了点头，然后朝着旁边一指。 而陈年转头看去果然看到不知什么时候孙师傅在那边的桌子上放了一把镊子。 孙师傅接过镊子之后又开始细心的清理起了余下的鸭毛。 “在清理这些的时候你得用这个尖头来拔，但千万不要把鸭皮捅破。”孙师傅口中再次说道，“而且啊，你的手也不能在鸭子身上的一个地方长时间的去按，要不然表皮就会塌下去，而且还会漏油，这样的鸭子本来就肥，要是漏了油就会影响质量，那种鸭子放在以前我在的酒楼里都是没办法端上桌子给客人们吃的。 要是谁在处理鸭子的时候按出了鸭油，那这鸭子他就得自己买下来，至于是吃还是扔，那就管不着了。” 孙师傅现在就像一个巧手媳妇儿一般，又宛若鸭子界的托尼老师。 小烈现在就像是孙托尼的一位客人一样，被服务的要求是把身上的毛拔的一根都不剩。 而孙师傅也不负厚望，手上的功夫又快又稳，三下五除二的将小烈最后的鸭毛也摘得干干净净。 至此一个通体光洁滑溜的鸭子便玉体横沉的暴露在陈年面前。 这让陈年这么一个强迫症患者大呼治愈。 只不过对于小烈来说，治不治愈陈年就不太清楚了。 “把鸭子摘干净了之后，下一步就是打气，一会儿你来给鸭子吹，我怕我的气不够，但是你还年轻，应该是没问题的。” 孙师傅一边把鸭子放在水中去洗，一边说道。 “好的师父，一会儿怎么做您直接跟我说就行。”陈年也开始摩肩擦掌，跃跃欲试了。 可就在孙师傅将鸭子洗净放在案板上之后，从小腿关节下切去鸭掌，又割开喉部的食管和气管拽鸭舌的时候，陈年忽然想到一个问题！ 现在鸭子浑身上下被处理的这么干净，可是能够进去的地方也就是两个，一个是头上，还有一个是后面。 而头上能进去的地方也就是气管或者是食道之类的，那玩意儿小，还不好进去。 要是这样的话，那自己一会儿吹的地方岂不是就只剩下了…… 美食从麻婆豆腐开始 第413节 “唉，果然不管做什么行业都是需要献身的，没想到自己有朝一日会做出这种事情来。”陈年心中不禁叹了一口气。 可同时他又有些期待，因为他以前可从来没做过这种事情，隐隐的心中还有些喜悦。 可是这样的情绪一出现之后，陈年便立刻警觉了起来：“不对呀，我怎么是这样的人？我为什么会为这种事情感到喜悦和期待？” 但就算这样的声音在心中响起，那一股背德的感觉还是不断的让陈年开始将注意力集中在那鸭子身上的某个部位。 孙师傅把鸭舌拽出来之后，左手又拿着鸭头，右手精准的从脖子开刀的地方将食管拉出来。 “这些你先看一看，等下次做的时候你不会了我再给你指。”孙师傅担心自己做的太快，陈年那边也跟不上，所以特意提醒道。 而陈年也确实有点儿看不大清楚孙师傅的动作，毕竟他现在还分不清楚气管和食道这二者的区别。 不过他也不觉得自己现在没看清楚是什么要紧的事，反正就像孙师傅所说，这次只是第一次给自己演示，以后自己亲自上手之后就能记住了。 第458章 听懵了 孙师傅虽然把鸭子的食管拔了出来，可又没有完全抽断，只是将其与四周的结缔组织分离。 陈年虽然学的是食品，可他们是不解剖鸭子的，但他们还是要学习生物，所以知道部分的构造。 正当陈年已经准备好给鸭子吹气的时候，忽然他又想到了一个问题。 那就是如果从后面给鸭子吹气的话，鸭子身上的内脏肠子什么的都没有掏干净，到时候该怎么把那些东西取出来？ 陈年先前上大学的时候是和朋友们一起去吃过烤鸭的，当时他吃的鸭子里面可没有那些下水，里面被处理的干干净净。 就在这时，孙师傅已经开始招呼陈年了，只见他不知道从哪里掏出一个管子，然后麻利的将管子插入鸭子的脖子里面。 “陈年，过来吹气！” 陈年看到这一幕愣了一下：“师父，不是从后面吹啊？” 孙师傅一听这话就乐了：“怎么的，你想从后面吹？我以前怎么没发现你还有这爱好呢？” 陈年顿时就发现自己可能是想错了，原来真的不是从后面吹的。 这一刻他的心中如释重负，但却又有一些遗憾，至于是为什么而遗憾陈年自己也说不大清楚。 可既然是从脖子往里吹那就好多了，而且陈年刚才还注意到孙师傅插管子的地方并不是气管，而是位于鸭子皮下脂肪与那些结缔组织之间，通俗一点来讲也就是皮和肉之间。 陈年伸手接过鸭子，触感有些冰凉，但陈年在握的时候也不敢用力，只是轻轻的用手托住。 然后将管子的一端拿着准备开始给鸭子吹气。 “吹的时候别一下太猛，到时候把鸭子吹炸了我们谁脸上也不好看。”孙师傅在一旁叮嘱道，“多吸点气，均匀的往里面吹，吹到差不多八成满的时候就停。” 而陈年也不知道八成满是有多满，只好点了点头说道：“那师父你一会儿看着点儿，你说停我就停。” “行，那你吹吧。” 陈年认真的看了看鸭子，先是匀称的平稳了自己的呼吸。 紧接着深吸一口气，就像是欧阳锋练的蛤蟆功一样，在衣服下面的肚子都不禁鼓胀了起来，然后把管子放进嘴里。 随着空气自嘴里均匀的呼出来，鸭子的体内也渐渐的开始鼓胀起来。 原本在清洗之后显得有些皱巴的鸭皮此刻也开始渐渐变得光滑饱满。 “用左手的十指卡住脖子根儿，要不然会跑气，你的大拇指和中指握住鸭子的脖颈和右膀，右手拿住鸭子的右腿，把鸭胸朝外面摆放，让鸭子躺在案板上。”孙师傅在旁边不断的提点着。 但每次说之前自己的手也会做出相应的举动，他这么做倒不是为了给陈年看，主要是让他干想的话也想不出来，只能是自己一边示范着，然后看着自己示范的动作，再用嘴巴讲出来。 这就是典型的只会做，不太会说，用嘴巴讲的话一句都想不起来，但要是做的话比谁都利索。 好在陈年也是领悟力极强的学生，孙师傅一边说着他的手也跟着动了起来，然后发现这样的姿势果然是最方便顺手的。 随着鸭子越来越鼓胀饱满，胸脯也渐渐的挺了起来，孙师傅看着看着忽然大喝一声：“停！” 陈年原本在认真的吹着气，全神贯注的看着鸭子的变化，生怕一个不小心给鸭子吹爆了，孙师傅这么一声给他吓了一个激灵，一口气噎了回去差点把自己噎死。 但他的反应还是相当快的，孙师傅一开口他便当即十指收紧，死死的捏住了小烈的脖梗子，防止跑气。 猛然到一旁自己咳嗽了两声，又紧张的回过头来看鸭子。 在看到鸭子依旧饱满之后，他这才放了心。 “慢点儿，你着什么急？”孙师傅伸手拍了拍陈年的背，帮他顺气。 “没事儿师父，就是刚才收的太快，一下把自己呛着了，接下来我要怎么做？”陈年接着问道。 孙师傅见陈年顺过气来了，这才又继续说道：“你看你现在的手不是放在鸭子两边？你应该能感觉到肚子里的气了，现在你就是要把这些气往中间挤，不要太用力，稍微轻一点，让那些气把鸭子的其他地方都充满。” 但孙师傅说完之后还有些不放心的说道：“你行不行？要是不行的话就我来，别到时候给整破了，那咱们刚才的功夫可就算是白费了。” 陈年心里盘算了一下，虽然孙师傅刚才说的认真，可陈年也认真地觉得自己做这个应该不会出错，于是轻轻的将鸭子往中间挤。 果然那些并不太均匀的气体在不断的轻轻挤压之下开始充满了鸭子的全身。 如果说刚才只是局部饱满，那现在就是全身上下都非常的充盈。 这让陈年不禁觉得有些神奇，如果这办法要是用在人的身上…… 但他想了想还是觉得算了，放在鸭子身上还好，如果放在人身上那就是恐怖故事了。 “你看鸭子这不就充起来了吗？不过你要记得，从现在开始你只能碰鸭子的翅膀，腿还有脖子其他地方不能碰，现在鸭子身上很软，只要一碰就会按上去一根指印，影响烤鸭的质量。” 如此讲究，让陈年越来越小心谨慎，生怕自己在哪一步上出了问题导致前功尽弃。 说实话，陈年在做其他菜的时候根本就没有这么紧张过，包括先前去扬州参加青年厨师大赛的时候也没有现在这么紧张。 先前他还觉得烤鸭不就是那么几步，可现在真正的上手之后陈年才晓得其中难度。 想要做一只真正合格的烤鸭，一个没有见识过的外行人是绝对想不出来的，就算是内行，没有做过烤鸭，那也不一定在吃的时候就能复盘出烤鸭制作的步骤。 “师父，那我们下一步做什么？”陈年又接着问道。 “下一步就要掏膛了，鸭子里面的东西都得给它掏出来，而且还得掏干净，这也是一门技巧，光跟你说是说不明白的，你就看着我做，不懂的地方就问。” 到这一步孙师傅又该亲自上手了，因为他深知就算陈年聪明，但没有做过这种事情，也是绝对做不成的。 就算每一步他都亲自指点，那也掏不干净。 陈年见状也没有觉得师父是在小看自己，相反既然孙师傅都这么说了，那肯定是因为这一步特别难，而且掏膛这个名字光是听起来，那肯定是要在鸭子的肚子里面掏东西。 在外面还好说，摸得着也看的见，可如果要进鸭子的肚子里的话，那玩意儿只能摸得着，看是一点儿都看不见，现在上面变成了吹气的气门，那接下来要掏就只能从下面掏了。 孙福全从陈年的手中接过鸭子，左手连续握紧鸭脖和右边的翅膀，十指卡紧根部堵住气。 紧接着右手的食指从鸭子的菊部探进去。 “注意啊，你看我现在手进去了，就稍微往下这么一勾，就能把里面的肠子拉断勾出来，肠子勾出来之后不要着急，用右手……”孙师傅说着还一边活动了一下自己右手的大拇指，“就是这只手的大拇哥，在这边的翅膀下面往后轻轻的推一推，能把这边儿的气排出来。” 孙师傅一边说着一边做着，手指恰到好处的将鸭子右边胳肢窝下面的气体推了出来。 然后又拿起一把小刀在这里开了一个大概五厘米长的朝着鸭子背部弯曲的月牙形刀口。 紧接着右手的拇指伸入刀口之中。 “你来我这边看。”孙师傅担心陈年在那边看不到，特意让他凑到这边来看自己拇指在深入鸭子体内时的动作。 结果陈年过来还是看不大清楚，主要这鸭子比较肥，所以拇指伸进去之后直接就被挡住了。 “你把鸭子后面脊椎骨上的这一排锯齿形状的骨头推倒，这玩意儿到后面就是鸭心，你得先把鸭心掏出来。”孙师傅麻利的将鸭心取了出来，殷红的鸭心此刻看起来还有些鲜活。 “取出来鸭心之后，再伸进去得贴着鸭背往头的那边把气管食管都取出来，还有鸭胗和鸭肝周围有点肉，你得把这些扒拉开才能把鸭胗也拉出来。” 陈年此刻已经开始头大了，这手法真的是一个厨师该掌握的吗？ 如果自己学的不是厨师，而是医生的话，现在听起来应该毫无压力。 可孙师傅都能做的这么熟练了，陈年觉得自己也能。 于是又强打起精神来继续听着。 “等你把鸭胗拉出来之后再进去把肝啊肠子啊什么的都掏出来，最后再把中间脊梁骨两边的肺子和胸上的这块肉也掏出来，内脏就算是掏干净了。” 就这样看着孙师傅不断的从鸭子体内掏出各种各样的东西来，陈年都觉得奇妙的不行。 一时之间他甚至觉得学医好像也挺有意思的，这些内部的构造似乎还有点儿奇妙。 “师父，这些东西到时候咱们自己留着做了吧，我会炒这些，到时候给您好好露一手。”陈年看着这些鸭货不禁说道。 “行啊，不过你先说好这些东西下不下酒，要是下酒的话我再整点小酒，咱爷俩喝一喝。” “那必然下酒，就是可能会稍微有一点辣。”陈年也不知道孙师傅的口味如何。 “那没事。”孙师傅点了点头，浑然不在意。 “那师傅现在这些内脏都被拿出来了，还有里面的骨头也被推倒，现在鸭子的胸口好像有点塌下去了，一会儿咱们是就这么烤吗？是不是烤的时候鸭子又能重新把气给充起来？” 陈年看着被掏出内脏之后有些干瘪的鸭子说道。 “那可不是，现在的皮塌了，等一会儿烤出来也是这样，所以你还得拿个东西在里面撑一下。”孙师傅一边说着，一边又不知道从哪里掏出一个高粱杆来，一边削成三角形，另一边削成了叉形。 “这玩意儿我也早就准备好了，这是用高粱杆子做的压撑子，把这玩意儿放进鸭肚子里下面，就顶在脊椎骨上稍稍往前斜一点儿，等稳住以后再往后来就能探到这边的骨头上。” 孙师傅一边说着，还一边用另一只手在自己身上胸口的部位稍微指了指。 结果陈年只能是半懂不懂的点了点头。 可就在这一刻，陈年在心中发誓，等回头自己一定要好好研究一下这些动物的具体构造，什么鸡鸭鹅猪牛羊鱼这些的最好是都了解一下，要不然像现在孙师傅说什么陈年就只能点头。 这样一来就算是想要记也有点困难，毕竟能够看得见，还能有些印象，看不见，就只能听孙师傅的描述，这些描述越听越抽象，越抽象陈年就越不懂。 就像是一个初学者在向一个老师傅学做菜的时候，老师傅一口一个适量，少点儿，多放点儿，宽油，看着差不多就行之类的话，新人能学会才怪呢。 至少自己首先有了印象才能在人家说的时候知道具体是什么部位。 从刚才一直到现在，陈年的大脑内存都快放满了。 “鸭撑子放进去以后这就算是做的差不多了，但在这一步的时候你掏膛的动作要快，刀口要小，鸭子外面还不能沾到血，充气的时候也要充满了皮面，还不能裂开，内脏也得掏的干净，掏出来的下水还要完整，不能稀碎。” “师父，说实话，我现在已经有点晕了，前面你说的有些东西我现在都已经忘了。”陈年并不想逞强，因为就算逞强也没什么用，到时候上手还是一样什么都不知道。 与其这样还不如坦白。 会就是会。 不会就是不会。 可孙师傅听到这里浑然不在意：“没事儿，不会不要紧，要是谁能一遍就听会那才是神仙了，我们都是从这一步过来的，等以后你上手几次就知道了，现在就是给你说一说，心里有个数。” 美食从麻婆豆腐开始 第414节 “反正你有不会的地方就问，记不住也就记不住了，这不用勉强。”孙师傅一边安慰着，一边继续动起了手来，“下一步就是洗膛，用左手的大拇哥从鸭膀子下面的刀口伸进去，其他四根手指轻一点托住鸭子的背，然后按进水池子里。 这样水不就灌进去了吗？咱们现在就是要把里面都洗干净才行，水灌满以后就将鸭子头朝上托起来，右手再从鸭子的py里面捅进去，把回肠头抠出来，这样水就会从后面流出来。 等水流干净以后再重复刚才的动作灌满水，这一次把鸭头朝下，让里面的水从上面流出来。” 就在孙师傅进行这一步的时候，陈年能够看到鸭脖子里面的各种杂物黏膜都被冲了出来。 紧接着孙师傅就开始不断的重复着上面流水，下面流水的步骤。 直到完全冲洗干净之后才将鸭子妥善的放在那里。 “现在就可以开始烤了，你拿着鸭子到外面来，咱们把它挂起来。”孙师傅一边洗着手，一边指挥着陈年。 而陈年听到终于到了烤这一个环节了，精神再次振奋起来。 “你要学的是这种，所以咱就得把鸭子挂起来，为什么要挂鸭子呢？主要挂起来之后不管是烫皮、打糖又或者是亮皮和烤鸭都很方便。” 听到这里涉及到烹饪和制作的方法，陈年又重新找回了自信，孙师傅说的这些主要就是鸭子在做出来之后的外观形状，呈现颜色以及口感质地。 只见孙师傅伸手过来，以左手的拇指握住鸭头，将鸭子轻轻的提溜起来，然后用右手的大拇哥和食指将鸭脖子上的皮肤捏的伸展开来。 再把右手伸进体侧的刀口里，挑着鸭撑子，剩下左手握住鸭子的右翅膀，使得鸭子垂直。 这时右手提着鸭子，左手便可以放松下来，但并没有完全松开，而是向下移动到鸭脖子大约中间的位置，拇指向上一挑将鸭脖子折弯，而后头朝下，剩下的四指握着鸭脖。 而右手此时再次松开，从炉子里取出鸭钩，自脊背侧穿过，然后又从颈骨内侧的肌肉里面穿出来，这样一来鸭钩算是斜穿在了鸭脖上。 提着鸭钩，这一只鸭子被挂得端正无比。 大概就是这样，烤鸭的时候才能比较均匀吧。 陈年不禁在心中猜测道。 现在他已经饥饿无比了，这玩意儿虽然不是所有的工作都是自己做的，但很多东西光是看着就感觉很累。 再加上一直要用脑子强行记录，所以陈年的体力和精神力在被飞快消耗着。 “这谁顶得住啊。”陈年不禁开始忐忑，如果烤鸭真的拿到红红饭店里面去，自己真的有时间做吗？ 步骤这么繁琐，光是做那么几只，自己一上午的时间就过去了。 不过有一点值得令人振奋的，那就是对于陈年来说，一道菜的难度越高他就越想去挑战一下。 “陈年，你现在马上去烧点开水，不用太多，但一定得烧开。”孙福全将炉子挂好了之后又对着陈年说道。 接下来孙师傅又用开水在鸭皮上浇它，使得其毛孔紧缩，皮肤紧绷，同时皮下的气体也最大限度的在热作用下开始膨胀之后，又往鸭子的身上浇洒糖水。 陈年知道浇洒了糖水之后烤出来颜色会变成枣红色，而且烤鸭的皮也会更加的酥脆。 做完这一步之后，孙师傅便停手了，看了看太阳的方向，让陈年搭把手把炉子转了转。 “反正中午肯定是吃不上了，鸭子现在光是晒也要晒一上午，这还是天气比较热。” 孙师傅说着擦了擦头上的汗水，便让陈年跟着一起回屋去了。 而陈年此时想的是，如果这一步依据现代科技的话，大概这时间就会大大缩短。 毕竟很多人想要让自己的皮肤变得黑一点儿也会专门去做美黑。 对人都能这么做，对鸭子那更是不在话下。 可现在科技还没有发展起来，自然一切都要靠自然的力量。 第459章 bj烤鸭！ 就这样到了晾晒的时候他们才开始准备今天的午饭。 但由于先前在处理鸭子的时候花了不少时间，所以中午他们也就准备一切从简。 早上的时候陈年就已经想好了，中午直接炒一个酸辣土豆丝，再来一个宫保鸡丁，这两个菜都是比较简单一些的。 陈年在旁边切菜，孙师傅则是负责炒。 土豆切成丝，然后将一应要准备的葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料都备好之后，陈年便去一旁准备宫爆鸡丁的食材了。 孙师傅则是在那边开始做菜。 先将那一盆土豆丝简单的过两次水之后又下入热水锅中进行焯水，由于火大锅也大，所以焯水用的时间也不必像经常在家里那么长。 再加上一会儿还要在锅里进行翻炒，所以焯水的时间可以相比于在家里的时候稍微减少一些。 出锅之后依旧是用冰凉的井水再次浸泡着。 紧接着便是起锅烧油，下入调料进行翻炒，然后等到香味儿出来之后下入土豆丝。 翻炒的声音叮叮当当，这是只有陈年老锅和陈年老勺才能发出的声音。 但凡新一点儿出来的效果就不是这味儿。 而且陈年能看得到孙师傅的勺子，虽然个头不小，但用起来好像要比普通的炒菜勺微薄一些。 还有后面手握的地方，那叫一个光滑，经年累月的使用之下这些厨具早就已经被包了浆，磨平了原本的棱角变得光滑无比。 没过多久，孙师傅的土豆丝出锅，然后陈年那边宫保鸡丁的所有材料也都已经准备完毕。 继而孙师傅又开始做下一道菜。 宫爆鸡丁如果认真说起来的话，也是发源于鲁菜的，只是后来再传入蜀地之后，再一次被发扬光大。 而且鲁菜中宫爆鸡丁的做法和川菜里的做法有着一定的区别。 但就这样看着孙师傅在那边炒菜，陈年感觉这道菜这么炒出来可能会稍微欠点意思。 当然不是说孙师傅的水平不够，或者是对于这道菜比较生疏之类的，主要还是陈年更加倾向于川菜的做法。 而且这道菜在接下来的一百年当中也在不断的进行改良着，后世当中的一些调料和这个时期的也有一些区别。 因此看着出来的成色陈年感觉应该是可以继续进行优化的，只不过或许这道菜放在这个时期来说，就已经可以算做接近满分了。 之所以不是满分，还是由于孙师傅做的是大锅菜，出菜之后不管是口感还是火候，终究要比小锅菜差一些。 但这种大锅菜吃的就是一个烟火气，如果把一会儿的氛围也算进去的话，倒是可以弥补这些上面的不足。 今天到现在就只做了两个菜，孙师傅感觉可能稍微有点不太够，所以又让陈年把水缸里泡着的那几十根黄瓜都拍了，然后拌了个凉菜。 这些菜做好不久，在前天练武的那些弟子们便散了来吃饭了。 心中有着其他想法的钱虎和沈文比其他人来得更早，一进来就四处张望。 “孙师傅，烤鸭呢？烤鸭烤好了吗？我给大师兄送去。”钱虎急匆匆的说道。 看着钱虎急匆匆的样子，孙师傅没好气的白了他一眼，然后笑骂着说道：“去去去……烤鸭还没开始烤呢，而且这是给你大师兄做的，你急什么，等做好以后要端也是我们端，有你什么事？” 沈文在旁边一听，心想着这可不行啊，要真让厨房里的这师徒两人端过去的话，那还有他们什么事儿？ “没事，我们拿就行了，二位师傅比较忙，我们练完又没什么事情做，到时候尽管把这些活交给我们来干！”沈文拍拍胸脯解释道。 陈年也知道这两个人眼中闪烁着名为饥渴的光芒，早上的时候他们就已经盯上烤鸭了。 “那肯定是不行的，烤鸭在烤出来之后还要片，这片可是一门功夫，你们做不来的，非得我师父亲自出马才行……”陈年说着。 他们二人一听这话，这才想起来烤鸭在吃之前还有这么一个步骤，原本钱虎还想说他们大可以等着在厨房里片好之后再给大师兄带过去，可又想一想这两个人在做菜上面好像一个比一个执着。 到时候肯定又会说片好之后必须得马上吃，要是片成片了再端过去口感肯定会差很多。 他觉得这两个人是说得出这种话来的。 于是最后只好转变了语气：“行吧，那烤鸭还要多久啊？”钱虎又掩耳盗铃的补充了一句：“不过这可不是我们想吃啊，我就是替大师兄问问。” “大概还得半个多时辰，反正你师兄每天也不用锻炼，多饿一会儿也不打紧。”孙师傅说道。 结果在听到这话时候，沈文和钱虎相视一眼，这时也只有他们两个才彼此明白对方眼中的意思。 “那行，先帮我们两个打饭吧，不过今天我感觉不太饿，所以也不用打太多。”钱虎又转过头来开口说道。 “你确定吗？”陈年一边反复问着，一边揭开了锅盖。 土豆丝倒是还好说，当宫爆鸡丁揭开的一刹那，钱虎忽然心中有些犹豫。 在后世当中鱼香肉丝、宫爆鸡丁作为盖饭之神的存在不是毫无道理的，没有一个声名之下的名头是浪得虚名，宫爆鸡丁作为最下饭的菜品之一自然有其独到之处。 “我……给我多来点这个。”钱虎当即就没有忍住诱惑，指着宫爆鸡丁大声说道。 而沈文听到这话之后有些不解，他们先前都已经说好了一会儿要去大师兄那里蹭饭。 毕竟一只五六斤重的鸭子，就算烤完之后也有不小的分量，到时候再加上葱丝，黄瓜丝，还有饼以及里面的架算下来少说也得有四斤左右。 怎么现在你一个大胡子突然就叛变了？ 还多要点这个？ 沈文能这么想主要还是因为他站在钱虎的后面，钱虎身形高大魁梧，挡住了沈文的视线。 于是伸出手来捅了捅钱虎的后腰，刚打算说什么，这个时候钱虎一侧身让沈文看到了里面的菜。 “这让人怎么拒绝得了啊！”沈文的心防顿时也被击溃了。 原本还铁骨铮铮的打算去蹭饭，此刻满眼都是宫爆鸡丁，他想着反正烤鸭还得一会儿才能做好，自己中午吃了饭，到时候说不定都已经消化好了。 于是也变得没有那么硬气了，反而同样指着宫爆鸡丁说道：“那我也多要点这个。” 然后陈年就给他们的碗里盛了大半碗米饭，一大勺土豆丝，一大勺宫爆鸡丁，最后又在上面堆了一大勺的凉拌黄瓜。 当然这边的凉拌黄瓜里面陈年是没有放辣椒油的。 毕竟这不是在四川，北方这边的凉拌黄瓜里面搁点醋，搁点酱油，再放点盐和蒜末就已经差不多了，最后往上面滴一些香油，凉拌起来，香味马上挠儿一下就能出来。 就在陈年给武馆众弟子打饭的时候，孙师傅也同样端了一些菜出去给沈三夫妇。 直到这时陈年又将先前掏出来的那些鸭货下锅进行翻炒，按照川市的做法简简单单的炒了一小盘出来，虽然只是一只鸭的下水，量很少，但毕竟只是用来作为下酒的小菜，讲究的就是一个浅尝辄止。 随后孙师傅又取出了一个小坛子来：“今天咱们尝点儿黄酒，不过这可和我们做菜用的不一样，这些黄酒那都是我以前的一些老朋友送给我的，味道香的很。” 果然孙师傅在取了两盏小酒盅出来放在桌子上，将酒坛上面的木塞一拔开，酒香顿时就飘了出来。 小心翼翼的倒满了两盏小酒盅，孙师傅又连忙将盖子盖上，生怕里面的味道都跑掉。 “师父，这酒这么宝贝啊？”陈年笑着问道。 “那当然了，这酒可是二十年的老黄酒了，我一共也没多少，喝一点就少一点，要不是今天烤鸭有点兴致，我都舍不得拿出来喝。”孙师傅又十分珍惜的将重新盖好的酒放回了原处。 “不过这酒今天打开了，这几天咱们就得给它喝完，要不然放时间太长就不好了。”孙师傅如此说着。 美食从麻婆豆腐开始 第415节 “那师父我可就沾您的光，品尝品尝这美酒了。”陈年忽然感觉还有点荣幸。 就这样他们就着小菜喝着黄酒，小口小口的抿着，陈后的感觉不断在口中回荡，这粮食酿造的黄酒入口咽下之后还有回甘，但又有一点微微的上头。 可这种程度的上头又不至于让人醉掉，反而会有些提神。 再加上二人对于这种度数不高的酒都不会上头，所以喝完之后一个个眼睛瞪得贼亮，脸上却没有半点的醉酒驼红之色。 就这样，这师徒俩人吃过了午饭之后才又开始捣鼓烤鸭。 到这会儿烤鸭已经晾的差不多了。 孙师傅拿出来看了看，看到上面的成色已经相当完美，便指挥着陈年去院子的一角抱过来一堆柴火。 “这些柴火是我昨天弄回来的一些枣木柴，我跟你说啊，这做烤鸭最好是用枣木材，要是实在找不到的话用桃杏梨等的果树木材也行，主要果木柴的烟少火硬还耐烧，烧出来还有一股香味。 不过你要是到外面的酒楼吃饭，他们跟你说果木柴烤出来的鸭子上面还能带着果香味，那纯属就是扯淡，木头都没有那些果香味儿，顶多也就是和其他木头烧的时候味道不太一样罢了。” 陈年听着这话十分认同的点了点头，关于这种宣传他以前也经常见到，那个时候他就觉得这些宣传有点儿营销的意思了。 就像是一些美食阿婆主一样，不管吃什么玩意儿都是入口即化，就非常的离谱。 还有一些人，如果炒菜的时候用点海盐还能吃出他娘的海的味道来，海的味道那是能从海盐里吃出来的？ “不过这些东西自个儿心里知道就得了，我也就是私下里跟你说说，出去跟那些人们说烤鸭还得是带着果香味儿，反正他们就是你说什么他们就能吃出来什么。”孙师傅一副见过大世面的样子，颇懂得一些人情世故。 陈年在一旁劈柴，孙师傅则是在烤炉里面摆放好炭底，然后把陈年劈好的果木柴铺在上面。 从屋子里的灶火中挑了两块炭作为火影子，将木柴点着之后孙师傅就开始在外面小心的扇了起来。 随着有技巧的煽动，炉子里的火也渐渐的点着了那些柴火，纷纷冒出了火焰。 二人就这样搬着小马扎，坐在炉子前，脸被火光照得一片通红。 眼看着温度差不多了，孙师傅又让陈年拿过鸭子来用了一块儿木塞子以巧劲儿捅入鸭子的菊花之中让其卡住，可防止鸭体灌汤之后汤水外流。 看着这一幕，陈年不禁心里寻思着后世当中某一类人的特殊爱好，是不是就是从烤鸭身上获得的灵感？ 很有这个可能。 “徒弟，在赌后门的时候动作得又快又准，要不然鸭胚在晾了以后皮是绷着的，要是你左扭右扭的塞进去，肯定会把皮破坏。”孙师傅又叮嘱道。 他也不期望陈年能够一次就把他说过的所有东西都记住，只要在后面做的时候自己再说一遍陈年那边心里还能有点印象，那就足够了。 当鸭子的后门被完全堵住之后，孙师傅就将先前准备好的泡了花椒倒了料酒的开水从先前鸭子腋下的开口处灌了进去，一直灌到五分之四左右的时候才停下。 “师父，怎么还要往里灌水啊？”陈年有点儿不太理解这一步。 “水灌进去使鸭子内煮外烤，这样熟得更快，而且一会儿我们还要烤很长时间，要是不加一点水，烤出来的鸭子肯定是干巴的，再者说了里面放了水到时候鸭子外面酥脆里面嫩，你觉得吃起来口感还能差了？” “那必然不能！”陈年摇了摇头。 如果不是亲眼所见，谁能想得到在烤鸭的时候里面还要灌水呢？ “师父，那现在能烤了吗？”陈年又问。 “还不能，鸭胚灌汤了以后还得再打两遍色，不过现在在打糖的时候，糖水里面的糖要少放点，不过为啥要两遍，你刷过墙刮过腻子没？”孙师傅解释完之后又问道。 陈年只得老老实实地再次摇了摇头：“没有。” “那就得了，刮墙的时候也不是一次性就刮到位的，首先你得先把墙上先来上一遍，但这个时候你刮的墙面上肯定颜色不均匀，所以你就得再来上一遍，烤鸭也是这个道理，第一遍上色肯定不会太均匀，等你第二次在打糖的时候就差不多了。” 陈年心想着我做个烤鸭怎么还得学泥瓦匠的本事呢？ 不过师父怎么说自己就怎么听。 直到又打了两遍糖色之后，孙师傅才拎着挂钩将鸭子挂到炉子里。 可就在这个时候，孙师傅把手中的扇子递给了陈年。 “徒弟，你来。” 陈年接过扇子有些忐忑，心想着刚才讲究那么多，怎么到这个时候师父又放心的让自己来了？ 现在烤鸭刚放进炉子里，控制火候不是最关键的吗？ 可谁知孙师傅将扇子递给陈年之后，活动了活动肩膀：“刚才扇了半天，胳膊都酸了，你年轻力气大，把火给我扇的猛一点儿。” 陈年这才知道孙师傅又开始摆烂了，把工作交给了自己。 孙师傅能摆烂自己可不能，陈年接过扇子之后就开始对着烤鸭炉猛扇，但渐渐的在孙师傅的指导之下，陈年开始放缓动作。 这个时候鸭子是右侧后背向火的，大概过了十多分钟之后，陈年清楚地看到右侧后背的颜色已经变成了橘黄色。 “师傅！变sai了嘿！变sai了！” “变sai了你嚷什么？变了你就把鸭子转一转，转到左面，等一会儿左面也烤成这个颜色之后你就烤左面的鸭脯子。”孙师傅做着做着就打起了盹儿来，被陈年这么一喊，差点坐在小马扎上翻了车。 “好的师父。”陈年连忙小心翼翼地转动着鸭子，“不过师父……你以前中午不是都不睡觉的吗，怎么今天看着还有点瞌睡？” 孙师傅看了看炉内的烤鸭叹了口气：“我平常不睡觉那是自己在屋里琢磨棋谱，干活和自己娱乐那能一样吗？” 陈年想了想，忽然感觉好有道理！ 以前自己在上学的时候，晚上如果躺在床上玩手机，有时候都能玩到两三点还精神奕奕。 但如果是帮导员做个表格，做个ppt，或者是写个报告什么的话早就困的不行了。 果然摸鱼、玩耍和工作是不能一概而论的。 当陈年把鸭子转至左边的时候，大约只烤了七八分钟的时间，颜色就变成了橘黄色，这一次时间大大缩短。 陈年不敢耽误，连忙又按照孙师傅先前嘱咐的转动着鸭子烤左侧的鸭脯。 结果这一次花费的时间更短，只是五分多钟的时间就已经将鸭子左侧胸脯烤成了橘黄色。 这次花费的时间更短，陈年原本想的是烤完左右就又该烤右边了，可陈年还是留了个心眼，刚才孙师傅可没有说这里，万一整错了那岂不是前功尽弃？ 于是，陈年又问了一句：“师父，左边烤完了再怎么弄？” 果然孙师傅由于困意上来，先前叮嘱了陈年一句之后就忘了后面的，光顾着打盹了，后来被陈年吵了一嗓子之后整个人还懵懵的，看着炉子不知道在想什么。 就在陈年又问了一句之后才回过神来。 “烤完左边啊……烤完左边你把鸭子用杆子挑起来，然后用近火獠右边的屁股，烤鸭就是转着圈烤，把能烤的地方都烤到了才行，而且还不能搞重复了。” 陈年一听这话心想着果然自己问了一嘴，要不然的话顺序岂不是就要搞错了？ 果然在做这种讲究万分的食物的时候还是小心驶得万年船。 由于下面的面积不大，所以陈年只是花了三分钟左右的时间就烤上了色。 “这个时候你再烤右边的后背，烤完右边再烤左边，这颜色就差不多了。” 陈年每一步都按照孙师傅说的照做着。 全神贯注的观察者鸭子的状态。 大概小烈这辈子穷贯鸭生都想不到这辈子居然还能被这么照料，当然，这个时候的小烈已经无法再进行思考了。 这时，陈年听到炉内忽然传来刺啦的声音。 定睛一看，是鸭子先前的刀口处溢出了一些白色的带着油珠的汤汁，滴在炭火上发出了声音。 “渗油了你就再燎裆上色，上了色以后就差不多了。”孙师傅点了点头，刚才他打盹的时候，陈年也没有乱来，现在看着鸭子的成色非常不错。 不过就这么看着，陈年的额头上、鼻尖、脖子上也已经沁出了不少汗水。 衣服的前襟都被打湿了。 但就算这样，陈年还是一直关注着炉内的鸭子，丝毫没有感觉到身上的不适。 孙师傅起身回屋内取出一个盆重新来到院子里之后，说道：“行了，后面给我吧。” 从陈年手中接过鸭子之后，将鸭子倾斜，从先前的刀口处将鸭子体内的汤汁倒了出来。 “徒弟，到最后你不知道鸭子有没有烤熟就看里面的汤，倒出来的汤是粉红色，那就说明只有七八成，要是浅白色上面还有油，那就是九到十成熟，但要是倒出来的跟奶一样，而且油多汤少，那就是烤过火了。” 孙师傅一边倒汤一边说道。 “你端着盆，咱们回屋里去。”孙师傅说了一句之后，就带着鸭子去了厨房里。 陈年端那一盆鸭汤紧随其后。 这时，陈年还观察了一下，这鸭汤呈现淡白色，上面飘着一层同样浅黄色的鸭油，这汤的味道非常浓郁。 稍微凑近一些，那香味就不停的往鼻子里钻。 “师父，我能喝一口这个汤吗？”陈年不禁问道，虽然中午的时候已经吃饱了，但是陈年腹中的馋虫还是被再次勾了起来。 “行啊，回来你用勺子可以尝尝。” “好嘞！” 回到厨房之后，陈年迫不及待的取来了一个勺子，将汤汁盛在其中，那色彩在阳光的照射之后有些晶莹，就像是一块水润的羊脂白玉一般，可偏偏那玉又有些透，并不是极品白玉那样的浓醇。 上面的鸭油有些调皮的跑来跑去。 轻轻的吹了吹，然后送入口中。 稍显滚烫的感觉传来。 可与此同时，陈年的心中忽然浮现出来一个“鲜”字，虽然其中没有放入盐，只是加了些花椒和料酒，可此刻喝起来就是非常的鲜。 料酒原本浓重的气味早已在几十分钟的烤制中挥发，花椒的味道也在不断地炙烤之下大部分融入鸭子当中。 可是作为回报，鸭子中的鲜味也进入了汤里。 这就像是以鸭子为容器熬制的一锅汤一样。 让陈年心中不禁产生“高级”的感觉。 就像是以前陈年在看电影的时候那样，在鹅的肚子里面塞上鹌鹑，然后再在鹌鹑的肚子里面塞进去一颗鸡蛋。 最后把外面的东西都丢掉，吃里面的鸡蛋。 还有曾经陈年看过的一个up做过一个滴水观音，大概就是第一天先把一只老鸭吊在锅盖上，第二天再把一只鸡吊在锅盖上，第三天再把一只鸽子掉在锅盖上，通过蒸汽将鸡鸭鸽子的精华滴在下面的一只鲍鱼上，还要在蒸鸽子的时候放入鹿茸。 等到最后还要将下面的汤汁加入调料熬至浓稠，放在鲍鱼上。 这都是属于买椟还珠的方式。 只不过在今天的烤鸭上，虽然里面的汤汁好喝，可主角依旧是鸭子本身。 陈年在这品尝汤汁，另一边的孙师傅却已经开始在鸭子身上刷香油了。 “刷香油能让颜色更亮，鸭子现在的皮很烫，刷了香油还能把香油的味道进一步激发出来，最后刷香油还有一个作用就是刚才烤的时候外面肯定有些炉灰，刷香油能刷掉那一层炉灰。” 美食从麻婆豆腐开始 第416节 随着孙师傅的讲解，鸭子终于烤出来了。 一时之间，陈年忽然心中产生了相当满足的感觉，明明全程自己只是做了一些力气活和技术难度不高的工作，可是看着这色泽赤红，优良无比的鸭子，陈年哪怕此时没吃到嘴里，心中还是觉得这辈子值了。 怪不得古人说朝闻道夕可死也。 这话放在厨师界也同样适用。 “师父，那鸭子是端过去片还是在这里片？”陈年问道。 孙师傅看了看烤鸭：“一般在酒楼里的时候要送到客人面前的，因为刚片下来的鸭子是最好吃的，所以咱们也拿过去片，不过在那之前……” 紧接着孙师傅就准备好面饼，让陈年快速切了一些葱丝、黄瓜丝，又让陈年弄了些蒜末，最后自己搞了些糖。 至于蘸的酱孙师傅早就做好了，放在一个罐子里。 将蘸料、卷料、面饼都放在一个大盘子里，孙师傅拎着烤鸭和刀就朝着唐德春住的方向而去。 与此同时，唐德春的屋子内。 他们三个都没有睡。 唐德春现在都快要饿晕了，原本身体就虚弱，以前都是准时准点吃饭的，结果今天晚了这么多。 但其实早在之前吃饭的时候，沈文和钱虎就已经拿着他们的饭回到了屋子里。 以前他们两个都是直接给唐德春在他自己的碗里把饭打回来的，可这次就在这两个人回来之后，脸上带着讨好的笑容，一个个的说着要把自己碗里的饭分给唐德春。 可唐德春却从这两个人的目光之中看到了不对劲。 他们本就住在一个宿舍里，唐德成自然知道这两个师弟平常是什么德性。 今天这个样子绝对是有鬼，所以最后说什么也没让他们把饭分给自己。 最后他还顺利的推理出了厨房那边说不定是在给自己准备大餐。 因为先前沈三去看他的时候就有说过，让厨房里专门做些好吃的给他端过来。 现在想来，这两个师弟之所以这副样子，可能就是知道了厨房里做的是什么所以故意讨好自己，然后等一会儿和自己分着吃。 唐德春不介意给师弟们分一分，刚才就算是推说不吃他们的饭也是带着玩笑性质。 就这样唐德春选择了继续等待，同时也开始在心里期待着一会儿究竟能吃到什么样的美食。 在这个过程中，他也有开口询问过钱虎和沈文。 可是他们的计划没有得逞，自然也不愿意透露实情。 只是他们这样做并不是真的在赌气，而是想让唐德春一会儿有个惊喜。 就这样他们在屋子里等啊等等啊等，沈文和钱虎都已经把满满的快要堆成山的午饭吃完了，唐德春的午饭还不见着落。 又是过了一会儿，唐德春看着自己的两个师弟把碗都已经洗了，结果自己还是没吃到午饭。 也不知道过了多久，唐德春越等越饿，最后等着都躺下了。 因为他实在是有点坐不住。 肚子空空，已经不能支撑着他坐着等了。 正当他打算拜托两个师弟去厨房那边随便找点什么吃的回来先垫垫肚子的时候，忽然门口传来了脚步声。 “开门开门快开门，我们的手都占着呢，腾不出空来，再不开门我可拿脚踹了啊！”陈年风风火火的声音自门口传来。 就在刚才一直等待的过程中钱虎和沈文也是煎熬无比，此刻一听到了陈年的声音，当前同时鲤鱼打挺从床上蹦起来。冲到门口一人一扇门打开。 结果入眼见到的就是一只颜色赤红，通气饱满油光润亮的烤鸭。 陈年还端着满满当当的面饼配菜还有酱。 他们二人的眼睛一下就亮了起来：“快请进快请进，我师兄早已经饥渴难耐了！” “去去去，我什么时候饥渴难耐了？说话怎么这么难听呢？”唐德春还是要些面子的，虽然确实是饿的不行，可被师弟如此编排他还是要出来反驳一下。 只是这声音怎么听都有点有气无力的样子。 “大师兄让你久等了，不过古人曾经说过，等待美食的过程虽然煎熬，但当你吃到美食的那一刻，心里将会获得巨大的满足！”陈年信口胡诌道。 “哪个古人说的？我怎么没听过这话？”唐德春强撑着自己坐起来笑着问道。 “李白说的。”陈年随口一编。 “李白说过这话？他不是写诗出名？”唐德春此刻已经闻到了烤鸭的香味儿，原本有些萎靡的精神此刻也稍微振奋了一些。 “说过！”陈年笃定的点了点头，“不信你问他去！” 就这样，陈年来到唐德春的床前。 唐德成的床前有一张小桌子，平时他就是在这张桌子上吃饭的，而且桌子上此刻还摆着些茶水，可以让唐德春口渴的时候自己倒着喝。 “快快快把这些东西都拿开，一会儿烤鸭该凉了！”孙师傅连忙指挥。 一瞬间，师弟组合以极其迅速的姿势将桌子上的茶壶茶碗拿走，腾出空来。 陈年先是将托盘放在一边，然后又抬起来。 下面还套着一个托盘，孙师傅将这烤鸭放在托盘之上。 “我要开始片了啊。”孙师傅说着首先将鸭子背部的那一层皮麻利的切开，一手轻轻的在后面扶着固定，但又避免按出凹陷。 随后众人就能看到孙师傅切出的这一片鸭子上面居然都是空壳，里面的皮肉分离。 怪不得看着那么饱满。 原来先前吹气就是吹成了这个样子。 “来现在趁热先把这鸭皮吃掉，这块鸭皮是最脆、烤得最好的一块地方！”孙师傅将鸭皮放在唐德春面前的小盘子里，唐德春看着这一块儿鸭皮口水都快要流下来了。 拿起来直接什么都没蘸，直接就咬了一口。 “咔嚓！” 酥脆的声音清晰的传入每一个人的耳中，唐德春一上午都没有进食，光是喝茶水嘴里早就寡淡的不行了。 此时这一块儿鸭皮入口油滋儿滋儿的但却并不油腻，经过果木的炙烤，这鸭皮被烤得酥脆无比，可吃在嘴里又没有半点的糊味儿。 反而在不断的咀嚼之下，那一股带着些许清甜的鸭皮本身的味道不断的和唾液融合在一起，仿佛产生了某种化学反应一般，愉悦着人的神经。 “好吃！这鸭皮烤的简直绝了！跟锅巴一样脆，但是比锅巴的油水足的多！”唐德春一边吃一边赞叹，一边又看了看剩下的三分之二的鸭皮，在小碟子里蘸了蘸甜面酱，再一次全部吃入口中。 鸭皮本身是没有什么味道的，此刻蘸了甜面酱的味道，那随着嘎吱嘎吱的咀嚼而冒出的油脂和甜面酱混合在一起，中和了甜面酱的咸味儿。 浓郁的酱味儿与鸭皮本身在口腔中充分混合，但却并没有喧宾夺主。 仅仅是这么一块鸭皮，就让唐德春的胃口大开！ “谢谢孙师傅，这太好吃了！我没读过什么书，也不知道怎么去夸，只能用酥脆香美来形容。” 孙师傅看到了唐德春的反应，表示十分满意。 然后又继续片起了鸭子来，只是这个时候还不忘教导陈年。 “徒弟，这片鸭子就是要趁着热先片鸭皮吃，吃过鸭皮之后再片鸭肉，而且片鸭肉的时候要片片有皮带肉，还得切的薄，不能太厚。”孙师傅一边说着一边给陈年讲解道，“片鸭子也是要有规矩的，你必须得片出一百零八片肉来这才合格。 多一片少一片也不是不行，但你如果遇到讲究的客人，说不定人家就要跟你闹起来，就算有些脾气好的，人家不跟你闹，回头也绝对不会说你好，只会说你水平不行，咱们这行最忌讳这个。” 陈年点了点头，心想着这些人倒是讲究。 不过bj人讲究那是出了名的。 但哪些是穷讲究，哪些是真讲究，这就不得而知了。 孙师傅这边片一下两三片鸭肉来，唐德春那边就拿一张荷叶饼，用旁边的黄瓜条蘸了甜面酱，粗略的涂刷在荷叶饼上面。 然后在将鸭肉铺陈其上，有时候放的歪了还会用大拇指和小拇指左右推一推。 最后再把切好的葱丝、黄瓜丝、萝卜丝放在上面卷起来一口塞进嘴里。 大力的咀嚼着。 葱香、酱香、肉香最后还有面饼的香气一起在口中迸发，弥漫。 唐德春嘴中三千六百万个味蕾同时在欢呼雀跃着。 一边咀嚼着，一边嘴里含糊不清的认真说道：“我觉得啊，烤鸭就是得卷起来然后一下塞进嘴里，啥味儿都能吃到，把嘴里塞得满满当当，那才叫一个香！” 一边说着一边还竖起大拇指来。 结果刚说完由于吃的太急导致喉咙被噎住了，噎得他直翻白眼儿，猛烈的拍着胸脯。 情况急转直下！ “噎住了噎住了，赶紧倒水！”原本钱虎和沈文还在一旁看着流口水，思索着等师兄吃的差不多了，他们两个也舔着脸开口要张将荷叶饼卷着吃一些，结果看到师兄吃着吃着突然开始翻白眼儿。 喊人的喊人，倒水的倒水。 钱虎直接拎着茶壶过来，唐德春一把夺过，抬起茶壶，头一仰就着壶嘴儿咕咚咕咚的灌了几大口，这才好不容易把喉咙里的烤鸭卷饼顶得下去！ 唐德春这才顺了气。 “刚才吃的太快不小心噎住了，不过就算噎住了我也还是得说，这玩意儿就得一口吃才行，不然不带劲，只不过咽的时候不能太急。” “好好好，你慢慢吃吧，没人跟你抢。”孙师傅看着唐德春的样子，心中又是后怕又是觉得好笑。 包了两块下肚之后，唐德春空荡荡的胃也得到了填充。 看了看众人，他又觉得自己在这吃，大家看着有点不大好。 于是说道：“这么大一只鸭子我一个人也吃不完，你们也都卷着吃，不用光给我。” 众人等的就是这句话，包括陈年在听到唐德春的话之后也不禁心中暗赞大师兄的情商高。 孙师傅在那边不断的片着鸭子，切出来的鸭子厚薄均匀，菱形的样子看着整齐美观。 唐德春见大家不好意思动手，就主动把饼分给了中人。 陈年先是接过一片荷叶饼来，在上面刷了点儿酱。 这时唐德春主动夹了三片鸭肉，放在陈年的荷叶饼上。 “谢谢大师兄！”陈年道了一声谢之后又用了些葱丝儿黄瓜丝儿胡萝卜丝儿，四周一叠叠成个小四方块儿就塞入了口中。 “好吃啊！这味道也太顶了！” 美食从麻婆豆腐开始 第417节 第460章 年轻人才不攒钱 因为并不是第一次吃到bj烤鸭，但这次的bj烤鸭却是陈年吃的最爽的。 虽然自己顶多也就吃那么两三口，可就是这么一口下去的满足感，却让人的细胞不禁激动的开始颤抖。 当然这对于陈年来说还有自己参与其中的成分在。 哪怕大部分的主要工作都是由孙师傅来完成，可就算如此，这也算是二人的合作成果。 陈年吃下那一口之后，孙师傅也得到了一张唐德春送的烤鸭。 此时的盘子里已经有十几片烤鸭了，大家也吃得过来，因此孙师傅也接过一片。 但他并没有着急着去卷材料，而是将这张荷叶饼放在手中，然后一把攥紧，就像是攥着一条毛巾一般。 随后他又缓缓的张开手掌：“烤鸭里面的荷叶饼如果要合格的话就得做到这样，你一把抓起来，然后再松开它，还是能完整的摊成一张饼。” 陈年点了点头，先前孙师傅做饼的时候他没有看到，但此刻在看到孙师傅如此展示的时候，心中对于bj烤鸭的评价就只剩下了两个字： “讲究。” 太讲究了！ 可很快他又看向了桌子中放着的那一碟子白糖。 “师父，这白糖是用来干嘛的？”陈年好奇的问道。 而孙师傅则是一边满意地咀嚼着自己亲手做的烤鸭，一边看向陈年那边解释道：“白糖也是蘸着吃的，只不过这种吃法最早来源于几十年前的一些太太小姐们。 他们不喜欢吃酱，也不喜欢往里面搁葱丝、黄瓜丝和萝卜丝，所以就蘸着糖吃。” 陈年一听这种吃法，心中甚至还觉得有点儿奇妙，他可从来都没听说过这玩意儿还能蘸着糖吃。 而且看着被烤的外酥里嫩的烤鸭，在片成片以后怎么看都不像是能搭配着白糖吃的啊。 可他也同样知道食物是具有多样性的，有时候放入截然不同的两种调味料也会产生两种完全相反的效果。 但令人感到惊艳的是这两种味道都非常的美味。 而现在陈年觉得孙师傅既然这么做了，那就说明这bj烤鸭这样吃确实是还不错的，否则孙师傅何至于把这白糖也端过来？ 一旦被蘸了烤鸭，那白糖可就没法再拿回去用了，沾染了油腻的白糖也就只能在平常炒炒菜。 可这玩意儿又不能放的时间太长了，放几天就会产生一种很奇怪的味道。 如此想着陈年一边拿起一张荷叶饼来一边用手捏着一片烤鸭在白糖的小碟子里蘸了蘸：“我尝尝这个。” 陈年一边说着，一边将白糖放入了荷叶饼当中，然后将其卷起来放进嘴里。 果然不愧是放了糖的，一入口都是甜味，陈年才刚刚咬破荷叶饼的面皮，那糖水便已经混合着烤鸭的油脂流了出来。 原本以为是一种黑暗料理组合，可吃进嘴里陈年才发现原来这样搭配也不错，因为原本的烤鸭上面也没有放什么调料，只是经过了一整个复杂的程序被烤了出来。 而现在放入糖之后，上面便只有糖的味道，鸭香与糖混合能够在一定程度上的中和掉甜味，使得入口之后并不会太甜。 可偏偏的那糖味儿顺着鸭肉的纹理浸入其中，似乎让鸭皮下面的鸭肉变得更加软嫩多汁。 “蘸着糖吃怎么样？”孙师傅见到陈年的举动之后不禁笑着问道。 “不错，感觉像是打开了新世界的大门，说实话，我刚才想着这么吃肯定不好吃，可结果吃进嘴里之后才发现和我刚才想的完全不一样。”陈年发自内心的说道。 “那陈师傅我问你一个问题啊，如果让你来选的话，蘸糖吃和蘸酱吃你选哪一种？”这时沈文不禁好奇的问道。 面对这个问题，陈年想都没有想：“那我肯定还是选蘸着酱吃的，蘸糖吃虽然好吃但终究还是不太适合我。” “确实，我弄糖就是想要给你们尝一尝，对我自己来说我也不太习惯蘸着糖吃，虽然吃起来的感觉确实还不错。”孙师傅也在一旁点着头说道，“蘸着糖吃起来也还可以，但吃多了总会感觉到一边是油一边是糖，原本这两样就很容易吃腻，要是再搭配起来就更厉害了。” “是这个道理。”唐德春也点了点头。 随后他看向了孙师傅和陈年二人：“今天多谢两位师傅给我做这么好吃的烤鸭，这确实是我受伤的这段时间以来吃过的最好吃的东西了。” 但是听到这话之后，有些唯恐天下不乱的沈文故意板着脸冷哼一声：“瞧瞧咱们大师兄说的这是什么话？今天的烤鸭是这段时间以来吃的最好吃的一顿饭，那意思就是除了今天之外，孙师傅和陈师傅做的饭菜都不好吃了？” 话音刚落，唐德春就直嘬牙花子，厉声看着沈文说道：“哎呀，你的皮子又痒了是吧？也就是我现在躺在床上，要是我还好着，非得让你看看煎饼果子为什么那么脆！” “嘿嘿嘿，大师兄我是跟你闹着玩的，咱们师兄弟之间说那么狠的话干嘛？”沈文看着大师兄的目光一下子就松了，想起来先前大师兄对自己这些师弟们的地狱般的指导。 “我不管你是不是开玩笑，反正这话我心里是记住了。”唐德春此刻已经吃了不少鸭子和面饼，整个人也都恢复了力气。 因此也开始和大家开起了玩笑。 而钱虎在听到这话之后，权衡利弊也当机站在了大师兄的这一边，没好气的看着沈文：“就是就是，你怎么能这么说咱们师兄呢，难道在你心里师兄就是这样的人，你要真这么想的话，我第一个不答应！” 眼看着二师兄就叛变了自己投奔了大师兄那一边，沈文心中恨的只咬牙，但很快他也开口了：“就是，大师兄谁敢这么说你，我沈文第一个不答应，咱们的大师兄那可是文武双全，英俊潇洒，玉树临风，风流倜傥，忠孝两全，我绝对不允许任何人说你的坏话。” 言之凿凿，语气中充满了正义。 仿佛先前的那些话根本不是从他口中说出来的一样。 就这样他们几人在这边你一口我一口的，没过多久就把鸭子都吃完了，而唐德春也满足的摸了摸肚子：“今天可算是吃好了，我是没想到比武输了还能吃到这种大餐！” 而孙福全却笑着说道：“那你可要感谢三爷，这是三爷让我做给你的，你吃了以后可要好好养伤才行，而且别说什么输不输的，咱现在不是拿了个第三名嘛，第三名那也是前三了，而且你的表现大家都看得到，以后不用再说这种丧气话了，等明年的时候再拿个第一回来就行了。” “好！”唐德春重重的点了点头。 随后孙福全便让陈年开始收拾东西，但一边收拾孙福全还一边叮嘱三人道：“你们先别着急着睡，我再把这些骨架拿回去熬点汤，一会儿你们两个记得过来端给你们大师兄喝。” 说完便带着陈年一转身，走出了屋子。 “一般在酒楼里面这些鸭子片完之后，我们就会问客人剩下的鸭架是拿回去炖汤还是油炸，炖汤就是把鸭架炖成汤，里面搁点白菜什么的，再给客人端上来喝，一方面能解腻另一方面还能喝到鸭骨汤的滋味。 要是油炸的话，就是再把这些骨架拿回去下油锅通透的炸上一遍，出了油锅后再撒点椒盐，虽然上面剩下没多少肉了，但炸过之后再啃着吃，就算是细小的一条肉，吃起来的滋味一点也不比烤鸭差。” 这一点陈年倒是知道，之前他和同学们去吃的那次就选的是油炸。 只不过就是在最后结账的时候，店面多收了一个服务费。 但孙师傅这次选择的是炖汤，在回去之后，孙师傅果然只在汤里面搁了点儿白菜，但在炖汤的时候又把先前鸭子体内倒出来的那些汤汁放入了这新炖的汤内。 刚才鸭子体内的汤陈年可是知道什么滋味的，此刻将这些放进去之后陈年感觉自己的嘴巴好像渴了。 这就像是在教室里上课的时候，一位同学忽然咳嗽了一声，结果引得其他同学也不禁开始咳嗽起来。 或者是在半夜网上冲浪的时候，群里的沙雕群友忽然说了一句“我好饿”。 结果正在群里一起聊天的众人在看到这句话之后，肚子也纷纷的感觉到了饿一样。 “如果当年曹操在没有水源的情况之下和士兵说了一句前面有着一片结着烤鸭的林子，也不知道大家会不会产生比望梅止渴更好的效果。”陈年不禁嘀咕着。 结果这话听在了孙师傅的耳中，孙师傅笑骂道：“有没有效果我不知道，但我肯定知道曹操要是敢说这话估计后面也没几个人愿意跟他了，毕竟谁也不想跟着一个傻子。” 陈年是无意识的点了点头，他的大脑现在正处于异常活跃的放空状态。 听着孙师傅的话，他心中不知道为什么忽然就想到了“我妈不让我跟傻子玩儿”这句话。 结果又一个人在那痴痴的笑了起来。 孙师傅还不知道陈年的大脑已经跳跃到了另一个纬度上，只当是陈年因为自己刚才说的那一句话而乐，于是也跟着笑了起来。 然后这一老一少就在厨房里面各笑各的，谁也不知道对方笑的实际上和自己笑的不是同一句话。 没过多久钱虎和沈文就同时到来：“孙师傅，汤熬好了吗？” “快了，马上就好。” 孙师傅一边让陈年注意着火候，一边说道。 就这样，又是过了大概七八分钟，孙师傅这边的汤终于熬好了。 随后陈年拿来一口大锅，孙师傅就将这里面的汤都盛入了锅内，最后只留下了一点分别盛入另外两个碗里。 “这两碗是我们两个的，剩下的你们端回去喝吧，喝完了记得给我把锅端回来，别让我亲自过去要。” “放心吧孙师傅，喝完我保证给你把锅端回来，到时候再给你洗干净！”钱虎拍着胸脯说道。 孙师傅点了点头，显然他知道钱虎这么说了，那肯定就是会洗干净的。 想当初钱虎刚来的时候每天除了吃饭之外，在吃了饭后都会留下来帮忙收拾厨房，乖巧的很。 也就是到后来他们每天的训练量越来越大，再加上孙福全也不让钱虎来这边帮忙了，所以厨房里后来才完全由孙师傅打理。 这汤的味道确实鲜美，陈年一开始喝的时候由于太烫只能小口小口细细啜饮着，顺便仔细的品味其中美味。 等到过了一会儿温度渐渐下去了之后，陈年又大口的喝了几口，热乎乎的下了肚，浑身便开始发汗。 毛孔张开整个人只觉得通透无比。 可就这样喝了几口之后，陈年看着里面的汤不多了，便又开始小口小口的喝了起来。 …… 接下来的一段时间当中，陈年每天都会买一只鸭子回来，他已经开始尝试着制作烤鸭了。 这个时候鸭子的价格也十分不便宜，尤其是陈年挑的各个还都是五斤到六斤左右的鸭中极品。 连续几天下来，孙师傅就开始有些担心：“徒弟，你要是这么买的话，一个月的工钱都不够你造的，哪怕在三爷这儿干活给的钱多，但就这么下去，顶多半个多月你的钱就要花完了。” 而陈年对此早就心中有数了：“放心吧，师父，我明白的，我本身就没有什么攒钱的计划，人挣钱不就是为了花嘛，花这些钱能让我烤鸭的技术得到提升，我觉得是值得的。 要不然的话就算师父你教给了我，但我本来就不会，而且实践经验也不丰富，如果时间再一长了那就更不会了，但要是像现在这样每天都练习烤一只鸭子，要不了多长时间就能掌握到精髓。” 孙师傅听着陈年的话，一时之间竟不知该如何辩驳。 他一个人活了大半辈，再加上他的妻子和孩子当年又在一场意外之下双双罹难，所以他其实打心底里是想让陈年也能够成家立业的。 正好现在是在给三爷做工，在这方面三爷肯定能给予很大的支持，陈年现在一心学厨的样子虽然让他感觉到了陈年的刻苦和冲劲儿，但他也不想看着陈年像自己一样一个人过完一辈子。 可是这些话他也和陈年说过好几次了，可陈年就像是一块儿石头一样油盐不进，最后孙师傅只得无奈放弃。 而陈年还是每天都坚持着烤一只鸭子。 虽然在先前的时候跟着孙师傅从头到尾做过一遍，可是当他自己上手的时候才发现其中有些步骤是真的难。 尤其是中间掏内脏的时候。 由于里面根本看不见，只能凭借着感觉去掏，一个不小心就会掏错地方把不该掏的东西掏出来。 光是这一步陈年就足足花费了半个月的时间。 但在这半个月的时间里，虽然里面没有掏好，但也是可以去做的，至少不能只卡在这一步。 只是在烤鸭当中，除了掏内脏之外还有很多难点。 以至于他烤出来的第一只鸭子和孙师傅烤的完全不同。 孙师傅烤的那叫一个饱满通透，而自己烤出来的干干巴巴，甚至还有点儿糊。 美食从麻婆豆腐开始 第418节 只不过虽然烤出来的卖相很差，而且看起来也不怎么好吃，但实际上入口之后味道还是可以的。 而且在武馆之内根本不愁没有人吃。 一只鸭子每个人都吃不到一口就能全部干掉，这些习武之人就算晚上吃饱了饭，饭后再加练一会儿，那也要饿了。 因此陈年就把这些鸭子用刀破开，切成一块一块的，谁想吃就吃。 结果这半个多月下来，陈年发现自己最大的收获居然不是在烤鸭上面有了很大的长进，而是武馆之内几乎所有的弟子和自己的关系都好的不得了！ 不管是比自己大的还是比自己小的，见面儿都微笑着点头打招呼。 比自己小的亲切的叫一声陈哥。 比自己大的也会微笑的叫一声大年儿。 …… “小年儿、大年儿……这下在你身上都齐活了，现在我每天看到你不知怎么的就想吃饺子。”某一天的早上，沈三看到陈年从武馆外推着平板车进来之后不禁笑着说道。 “三爷，你要是想吃饺子的话，那我回去就和师父说一声，今天晚上咱们就吃饺子，正好我今天买回来一大块猪肉，剁吧剁吧包个猪肉大葱馅儿的。”陈年连忙说道。 “行啊，那咱们就吃饺子，不过武馆里人多，等你们把面活好，馅儿调好之后就过来说一声，我叫他们都去帮忙。”沈三说道。 “好嘞，那就谢谢三爷了。”陈年说着便又哼着小曲，推着平板车，朝着厨房而去。 当他来到厨房里的时候，破天荒的看到孙师傅在这个点儿居然出现在了厨房之内。 要知道陈年第一次早上去买菜，回来之后看到孙师傅正在做早饭，从那个时候起，陈年每天早上去买菜的时间便进行了调整。 以保证自己回来之后，孙师傅还没有起床。 可今天他居然在厨房里看到了孙师傅！ 这让他不禁抬头看了看旭日朝阳。 孙师傅见状气不打一处来，抬手照着陈年的胳膊就来了一下子：“你看什么呢！太阳今儿个可没打西边出来！” “嘿嘿嘿！”陈年挠着头笑了两声，心里的想法被孙师傅看破了有点不太好意思，但他还是又问道：“师父，今儿个你怎么起这么早？” 看了看菜谱之中的评价，只有60％。 这虽然是及格的分数，但对于陈年来说不到95％以上根本就不叫合格。 第461章 往事 而且95％也只不过是及格的分数而已。 这半个月的时间中，孙师傅知道陈年每天都在练习bj烤鸭，也没有做什么新菜去给陈年学。 也就是在下棋的时候给陈年又讲了讲葱烧海参的大概做法，但在大部分的时候都是陈年在和孙师傅讨论烤鸭的要点。 当然每次在下棋的时候聊起这些聊着聊着陈年就默不作声了，因为孙师傅虽然在下棋的时候很强大，一直都比较偏向于后期发力，越是到后面陈年的压力就越大，需要想的也就越多。 所以每每棋局下到了后面，陈年的注意力便会全身心的放在棋盘上。 可就是在半个月之后，陈年终于把鸭子内部的构造搞清楚了，但这个时候他这个月的工钱也已经都用完了。 没有钱肯定是不行的，没有钱就意味着没有办法去买新的食材，没办法买食材也就不能继续练习bj烤鸭。 陈年差不多已经记录半个本子了，现在中断，等下个月发了工钱之后也不是不可以续上，但那样总归需要再用一两天的时间进行熟悉。 而且现在陈年一心想着把bj烤鸭做出来，所以并不想中断进程。 可是吧……如果自己和孙师傅借钱的话，陈年知道自己肯定能够借得到，但他就是不想开这个口。 自己先前已经坚持每天都烤一只鸭子用来作为练习，那个时候孙师傅也说了，自己却表示烤鸭更重要，结果现在没钱了反而去借。 那自己先前说的话又算什么？ 只是不向孙师傅借钱陈年还是有很多备用人选的，比如大师兄唐德春，比如沈文，比如钱虎。 他们三个也都攒了不少，这三个本身也就都是老实本分之人，大师兄和二师兄每个月发了工钱之后，就会给家里寄一些回去，但同样的他们自己也会留下一部分的生活费。 可一天都在武馆之内，吃这里的，用这里的，住这里的，什么都不需要花钱，他们就算留下了生活费，一般来说也都花不完。 所以陈年在某天的中午吃过饭之后，收拾了厨房就朝着几人的宿舍而去。 在门口敲了敲门，很快便传来了“进”的声音。 陈年步入其中，看到三人此刻都躺在床上，一个个的光着膀子看着自己这边。 “陈师傅，有什么事？”唐德春好奇的问道。 现在他的伤势已经痊愈了，又开始每天去武馆里进行练习，剩下的一些淤青之类的伤完全不影响他的行动。 而陈年这次的首要目标也是唐德春。 “大师兄，我这次过来是想和你说个事儿，就是你也知道的，我最近不是在练习烤鸭嘛，半个月前咱们吃过一次，这是我师傅的招牌手艺，我就想着把这玩意儿学会继承他老人家的衣钵，但是像最近这样每天一只鸭子，我这个月的工钱都花完了，所以就想问问看你这边有没有点儿闲钱能借我先用用，等我下个月一发了工钱马上就可以还给你。” 陈年说道，语气之中满是诚恳之色，毕竟借钱就要有借钱的态度。 自己借钱要借多少，是用做什么用途，自己是因为什么原因才导致要借钱，借了钱以后什么时候可以还都要说清楚。 要不然什么都不说清楚，只说想要借钱的话，人家也不知道你是因为什么要借，问吧又不好意思，显得好像有些斤斤计较，不问吧自己又不清楚，心里没底，不知道对方拿了钱是要做什么用。 就像陈年这样直接把所有的东西都说得明明白白，而且如果对方手上确实有闲钱外加人品好的话，一般人都是会借的。 而唐德春在听到陈年的话之后，当即便坐了起来：“你要用多少？” “也用不了多少。”陈年说道，“就是现在手头上没有，而且烤鸭这边再过一段时间我就能研究的差不多了，反正现在想借的也就是后面十天左右的鸭子钱，等我下个月的工钱发了就能把这些钱都还上。” 唐德春点了点头，他在武馆之中向来人缘比较好，有一些弟子如果急用钱的话，也都会向他开口询问，而唐德春一般也都会借，但这次实在是因为月底唐德春早就把钱都寄到家里面去了，而且在月初的比武之后，他也不想让沈三太过于担心，所以自己也拜托着钱虎在外面买了一些药，花了些钱。 因此手头上有的确实是不多。 当他把这情况跟陈年说明之后，表示自己手上虽然不多，但可以都借给陈年。 如此仗义，反倒让陈年有些不太好意思地连忙摆摆手说道：“既然如此的话，那这些钱大师兄还是先留着吧。” 可是唐德春也不想陈年学习的计划受阻，所以从枕头下把钱拿出来之后来到陈年身边，强推硬塞的将这些钱都塞进了陈年怀里。 而就在这时钱虎也坐了起来：“陈师傅，我这儿也还有点儿，这个月我的钱大多也都寄回家里去了，所以手上有的确实是不多。” 钱虎说着也从枕头底下把自己的钱都拿了出来放在手上，虽然同样没有多少，但这也是他的一片心意。 就在最后沈文也将钱拿了出来，他和其他两位不一样，他在这边不需要给家里寄钱，因为他本身住在武馆就是住在家里。 他们这些徒弟们的钱并不是武馆给发的工钱，因为武馆本身管吃管住不和他们要学费就不错了。 而他们从武馆那边拿到的钱基本都是出去接了活之后武馆分下来的。 正如前文中所说，在津武门里如果学成之后是可以接一些护卫类型的工作的，这种工作结算下报酬之后武馆会拿走其中比较少的一部分，然后把剩下的钱都分给弟子。 而他们这些武馆之中的佼佼者每个月或多或少的也都会出去做做类似的事情。 而沈文虽然是沈三的徒弟，可他也是武馆的一员，所以在分配上面与其他的师兄弟们是一样的。 而陈年眼看着沈文直接拿出那么多钱来，连忙摆手：“不用不用，用不了这么多的。” 陈年确实用不了这么多，都拿在手里也没什么必要，反正自己只需要有接下来一段时间的鸭子钱就好了。 把这个月撑过去，下个月的工钱一发先把欠的钱还一还，剩下的差不多也足够自己把烤鸭练的合格了。 可沈文也是爽朗之人，钱都拿出来了哪里还有收回去的道理？ “不用，你刚来身上没什么钱，这些钱你就拿着，反正我也没什么要花钱的地方，等你什么时候有了什么时候再还给我就行，而且这半个月我也从你那儿吃了不少的鸭子，要是你实在过意不去的话，这就算是我这半个月以来还有以后的在你那儿吃饭的饭钱。” 他们都知道陈年练习烤鸭的钱是自己出的，而沈文更加清楚他的老爹并没有在陈年这上面支付过一分钱，虽然沈三当初也提过这件事。 可是陈年最后还是以这属于自己练习为由拒绝了，因为陈年也不想占武馆的便宜。 可是沈文此话一出，一旁的钱虎便找到了其中重点：“老三，你要这么说的话，那还让陈师傅还你做什么？这可是你给人家的饭钱啊。” 沈文一听这话也恍然大悟，脑袋转了几圈之后终于明白了过来：“哦，二师兄说的对，陈师傅，这些钱你就拿着吧，到时候不用还了，反正以后你再做宵夜的时候，我肯定也还是要吃的。” 而沈文一说这话，钱虎也反应过来了，他刚才只顾着说沈文，没想到自己在过去的半个月时间里也经常在晚上的时候去陈年那边打秋风。 然后一拍自己的大脑袋：“你瞧我这个记性，我的这些钱也都不用还了，我在你那吃了也不少，这些当做饭钱可能还有点不够，就是我现在手上也没什么钱了，等下个月发了工钱，我就把下个月的饭钱也给你。” 在这三个人之中也只有唐德春没有在晚上的时候吃过陈年那边做的宵夜，因为他每天睡觉休息都非常有规律，到了晚上也是能吃饱就吃饱，至少也不会让自己在饿肚子。 所以他并没有说什么，而是想看看陈年怎么说。 但陈年在听到他们的话之后，脸上露出哭笑不得的神情，本来就是自己要练习做烤鸭，但每天做完之后自己又吃不了，所以才让他们帮忙消灭，怎么到现在成了自己晚上专门做宵夜给他们吃了，结果还收钱？ “使不得，使不得，这样一来性质就变了，我可不是专门给你们做宵夜的，只是害怕浪费，所以才请你们吃，你们要是这样的话，那我以后做出来就算是丢了也不能再给你们了。”陈年连忙拒绝道，他可不能干出这样的事情来。 把自己的学习成本转嫁到其他人的身上，这不是耍流氓吗？ 大家性格淳朴，自己也不能做出这种事啊。 而唐德村直到这时才终于开口：“其实我觉得他们应该都知道你的意思，可就算那样他们吃也都吃了，陈师傅你能把做的鸭子分给大家吃，如此慷慨，他们两个那自然也不能白吃啊，而且要真说起来的话，他们一个月能赚到的钱可比你多多了，让他们出点儿钱也是应该的。” 陈年本来还想开口，但唐德春并没有给他这个机会：“所以你就先收下吧，我的钱也不用还了，就当是赞助你，正好我们下个月要去bj一段时间参加万国比武，等我们回来以后，你和孙师傅能给我们做点儿好的庆祝庆祝就行了。” “下个月怎么还要出去？不是这个月刚比完吗？”陈年有些惊奇的问道，他还是刚得知这个消息。 “这就不一样了，这个月是咱们天津的武馆比武，等下个月去了bj以后可不止咱们天津，全中国有名气的武馆都会参加，而且除了咱们中国之外也有很多外国人过来，所以才叫万国比武大会嘛。”唐德春解释道。 陈年一听这话当场就有点坐不住了，这玩意儿一听就很厉害呀，说实话他还有点想跟着过去。 只是这消息他听也只是从唐德春这里听到的，所以陈年觉得自己能跟去不太可能。 可唐德春都这么说了，陈年只能是先应下来。 但这次他也确实是拿到了以后足够的钱，只不过刚才陈年也没有问唐德春下个月他们具体什么时候去，去多少人，但陈年觉得应该不至于是所有人都过去，毕竟万国比武大会这种一听名字就很唬人的赛事肯定是要挑选精英过去的。 怪不得这段时间陈年看到沈三每天都那么刻苦，甚至比他的弟子们都要用功。 甚至有时候还会将武馆交给已经痊愈之后的唐德春，而自己则是出去拜访同道好友提升自己。 但到时候武馆内肯定还要少不少人，而且少了几个精英之后津武门想必也会冷清许多。 那样一来自己也可以静下心来潜心练习了。 回到屋内，陈年把借到的钱都做好记录，免得到时候不知道该还谁多少，虽然大家都说了不用还，但陈年却觉得他们说的那些事情一码归一码。 就这样又是五天过后，陈年已经可以烤出比较像样一些的烤鸭了，只不过在颜色和质量上还稍微差点意思。 没有了孙师傅在跟前进行指导，陈年做着做着总是会在某些细节上遗忘和疏漏。 但现在烤鸭的进程已经差不多了，陈年心知如果再继续高强度的每天一只烤鸭烤下去大概进度也不会快多少，与其那样，还不如在这间隙之中做做其他的，比如先前学到的老爆三，比如木须肉还有芙蓉鸡片等等。 美食从麻婆豆腐开始 第419节 但这些食材陈年也依旧是自费购买，当然他的钱不够花的，是从三位师兄那里借来的钱。 只不过烤鸭的成本和这些相比还是要高不少的，毕竟去菜市场里挑一个品相极佳的鸭子的价格都能买十几斤猪下水了。 因此自从成年开始尝试着练习其他菜的时候每天就只有先来的人才能吃到陈年做的菜。 可就算这样，大家也依旧乐此不疲。 如果不是沈三不让，他们甚至都想就这么坐在厨房门口等着。 如此一来又是五六天的时间过去。 陈年的鲁菜水平提升了许多，烤鸭的水平也达到了入门的阶段，但是在象棋上还是每次都被孙师傅虐。 “你的水平其实已经很可以了，以前德春和罗盛就经常来找我下棋，每次都是笑着过来哭着回去，因为我总是把他们吃的就剩下一个光杆司令。” 在月初陈年第一天找孙师傅下棋，输了之后看着陈年一边在棋盘上恢复之前自己正在琢磨的残局一边说道。 “师父，我到现在还是有点不大清楚那个罗盛究竟是什么人，明明当初的津武门才是津门第一，他为什么要跑到龙虎门去？而且还那么高调的离开？”陈年好奇的问道。 而孙师傅显然是知道这些的，只是先前陈年一直没问，他也就没有说：“其实还是他的野心大，你想一想，说句不好听的，在津武门里你就算再厉害又能怎么样？到头来说出去还不就只能是三爷的徒弟？ 津武门以后肯定是要传给沈文少爷的，而且津武门除了有时候在外面接一些活之外，基本上没有什么其他产业。 但是龙虎门就不一样了，龙虎门有龙虎商会，而且龙虎门洪龙的儿子又不是练武的料子，所以走的就是商会路线，那这样一来到时候武馆还能给谁？” 孙师傅一边说着，一边看着陈年。 陈年点了点头，恍然大悟：“给罗盛？” “对。”孙师傅拿去手中的炮往桌子上重重一拍，“在津武门说破天了，罗盛他也就是一个二徒弟，以后了不起一点当个教学什么的，以他的天赋和实力，虽然以后肯定能在津门闯出名头来，但那也仅仅只有名头而已，但是去了龙虎门，他以后就能当龙虎门的掌门，不光有名气，那还有权，还有钱。” 孙师傅这么一说，陈年也彻底明白了：“那苏云锦又图什么呢？难道她也和罗盛一样想要出人头地，不甘心只在这边做三爷的干女儿？” 说起了苏云锦，孙师傅就有些不太清楚了。 “这个姑娘我也不好说，我只知道她以前和罗盛还有德春走的都挺近，但也就是在罗盛出走的几个月前，他们两个才走的特殊近一些，后来我也听说她到龙虎门以后进了龙虎商会，现在好像混的也挺不错，负责很多事情，我估计也可能有你说的那种原因在吧，毕竟他们三个几乎从小一起长大，都挺有上进心的。” 而陈年之后又在这边和孙师傅聊了一会儿之后便打算起身先回去了。 孙师傅则是同样起身打算把陈年送到门口。 可他一站起来忽然整个人都开始摇晃了起来，一只手下意识的扶住脑袋，另一只手忙乱的寻找着可以依托之物。 好不容易摸到了桌子，这才使得身形稳定下来。 陈年见状连忙一个箭步蹿上去扶住孙福全：“师父，您怎么了？” 孙福全却摆了摆手：“没事，就是站的有点猛了，有点头晕，你先回去吧，我就不送你了。” 但陈年还是有些担心：“师父，咱们要不然找个大夫看一看吧，看一看就算没事咱心里起码也有个数。” 可是到了孙福全这个年纪，本身就是很抵触接触大夫的：“不用找什么大夫，我好好的，你赶紧回去吧，我再研究会儿棋。” 孙师傅说着又重新坐了下来，看着陈年没好气的说道。 “师父，您真没事儿？” “真没事。” “师父，那您要是真没事我可就先回去了，如果有事您就叫我，我就在隔壁，如果说不出来话就随便摔一个什么东西我也能听到。”陈年还是不放心的说道。 “去去去……你这什么乌鸦嘴？我还能说不出话来了？我把你当徒弟，你怎么还咒我呢？赶紧走！” 眼看着孙师傅要生气了，陈年这才担心的离开了屋子。 可就在陈年走之后孙师傅却并没有去下棋，而是颤颤巍巍的伸出自己的右手敲了敲左边的肩膀，然后又敲了敲左边的腿。 毫无反应。 “唉，以前还是一年有个一两次，现在一个月都能有一两次了，果然还是老了啊。”孙师傅嘀咕着说道。 可同样的他也没有在意，毕竟他觉得自己可能是太累了，所以会出现这种症状，而且自己确实也上了年纪，上了年纪的人感觉身子不便，感觉到头晕头疼那是常有的事儿。 一般在这种情况下睡一觉就好了。 而刚刚离开的陈年只知道孙师傅站起来有点头晕，并不知道孙师傅的身子都开始发僵发麻，没有知觉。 所以他一方面确实担心孙师傅身体出了什么问题，但一方面又觉得这可能是低血糖所导致的。 毕竟就算是陈年自己有时候蹲久了猛的一下站起来也会眼前发黑，脑袋发晕。 …… 与此同时，另一边，龙虎商会。 罗盛在练完武之后便到龙虎商会去看苏云锦。 整个龙虎商会的人现在都知道罗盛不出意外的话肯定就是下一任龙虎门掌门人，而洪掌门的儿子以后也会接管龙虎商会。 只不过在这种情况之下他们也都知道，到时候龙虎门肯定要并入龙虎商会之中，而不是现在的龙虎商会附属于龙虎门。 毕竟龙虎门不管如何日后还是要姓洪的。 而苏云锦在龙虎门内做事，但他和罗盛的关系也是人尽皆知，因此就算是苏云锦生的端庄美丽，也没人敢打她的主意。 毕竟想要打苏云锦的主意，那还得掂量掂量自己有没有勇气对上罗盛。 在龙虎商会中苏云锦也是有一间属于自己的办公室的，而今天商会之中的事情也并没有很多，所以罗盛很快便找到了苏云锦的办公室。 推门进入。 “盛哥，你怎么来了？今天武馆里不忙吗？”苏云锦见状连忙放下手中的笔，起身便朝着罗盛这边走来。 走近之后，伸手便解下了罗盛身上的外衣，然后一边挂在衣架上，一边问道。 第462章 民国火车 二人之间的举止亲昵，而在商会里说一不二，行事果决的苏云锦在罗盛的面前就好似一个小鸟依人的小女人一般。 而罗盛此时并未急着回答，而是来到了苏云锦的座位上翻开面前的一些账目随意的看了起来。 苏云锦见状也不急着从罗盛那里听到答案，就这么自然的来到罗盛身边，纤纤玉手轻巧的搭在罗盛的肩膀之上。 “今天武馆里没什么事儿我就过来看看你，不过再过一段时间我还得出门一趟，bj有个万国比武大会，我们要代表中国出战。”罗盛这才缓缓说道。 而苏云锦一听这话眼睛就亮了起来。 “万国比武大会，那洪龙也要去？” “嗯，他现在是龙虎门的掌门，肯定是要跟着去的，而且到时候他还是主力。”罗盛点了点头，合上了面前的账本，抬头看了看苏云锦，伸手揽住对方的腰，使其坐在自己的腿上。 苏云锦不禁嘤咛一声，十分顺从的被拥入怀中，然后顺势将自己的手环在罗盛的肩膀之上：“那洪龙的儿子去不去？” “当然要去，这可是罕见的能长见识的机会，洪龙当然会带上他儿子。”罗盛与佳人的距离不足二寸，此刻正直勾勾的盯着苏云锦的眼睛。 “我知道你在想什么，但你不要着急，这种事情还得慢慢来。”罗盛似乎看出了苏云锦心中的想法，轻轻以宽大的手掌拍了拍苏云锦的背缓缓说道。 苏云锦忽然眉眼之间展露颦笑：“放心吧盛哥，我知道的。” 随后便轻轻的在罗盛脸颊上如同小鸡啄米一般的亲了一记。 就这样过了一会儿，罗盛重新起身，苏云锦帮着罗盛整理了一下身上的衣服：“盛哥，你什么时候走？我到时候再给你准备些常用的东西。” “大概十天以后吧。”罗盛说道。 “那这次要去多久？”苏云锦又问。 “最少半个月的时间，多了就不一定了，毕竟说是万国比武大会，到时候一时半会儿肯定完不了。”罗盛想了想然后说道。 苏云锦点了点头：“好的，那我心里有数了，到时候我多为你准备一些。” 就在罗盛走到门口的时候，苏云锦忽然又在后面说道：“洪龙的儿子最近老是跟我说话，明里暗里我总觉得他在试探咱们两个的关系，我感觉他对我可能有点意思，要不然你趁着这次机会再好好跟他说一说，要不然他每天过来，我都有些不堪其扰了。” 罗盛听到这里停下脚步，满脸笑意的转过身来：“还有这种事？那我回头跟他说一说，你放心。” 随后罗盛便离开了，屋内只剩下了苏云锦。 可就在罗盛走后，苏云锦脸上的笑容渐渐消失。 “让我不要着急？我怎么可能会不着急？我们要的东西终究是不一样的！”苏云锦说道。 …… 话分两头。 又是三天的时间过去，沈三也终于在武馆里公布了这个消息，告诉津武门的众人，说他们再过一段时间要离开天津前往bj城参加万国比武大会，而且到时候不光是他们津武门前往，还有龙虎门以及咏春拳馆也会前往。 而这次比武大会主要的对手是那些外国人，所以不管是龙虎门也好，还是咏春拳馆也好，大家现在都是同气连枝。 沈三这话不仅仅是和所有弟子说的，也是和这次要跟着他一起前往bj的津武门的那些精英弟子说的。 他不希望到时候因为津武门的原因搞一些内讧。 现在他们代表的可不是一宗一派，而是天津地区的武术协会，更是代表着中国，如果还没和外人打起来自己人先有了矛盾，那就算去了也是丢人现眼。 众人听后点头称是。 这次沈三讲话，津武门所有的人都在，除了这些弟子们之外，还包括陈年、孙师傅、沈六爷等的后勤人员。 因此在说完之后他又点起来这次要跟着一同前去bj的人员。 “唐德春、钱虎、沈文，张元清、杨间……陈年……”最后沈三说到了陈年的名字，陈年疑惑的抬起头来，他可没想到自己会入选这次前往bj的名单之中。 但这个时候孙福全站在陈年的身边用手背轻轻的碰了碰陈年，示意他暂时不要说话，一会儿他会和陈年解释。 沈三点完人之后，又吩咐下去他离开之后武馆内的一应事务暂时交给沈六负责，便让大家先散了，只留下这次要前往bj的那些弟子们。 至于后勤人员过后再进行安排。 陈年跟着孙师傅回到厨房之后，孙师傅才说起了其中的缘由。 “三爷先前找到我说想带我去bj城再看一看，而且bj城我也比较熟悉，以前在那儿干了十几年，但后来我就说我上了年纪不想乱跑了，与其让我这样的老头子跟着到处乱跑，还不如让你去跟着见识见识。” 通过孙师傅这说明，陈年才明白为什么这个机会会落到了自己头上，原来是孙师傅把机会让给了自己。 原本陈年也没想着自己能去，所以已经做好了计划留在这边好好练习做菜，但没想到自己也获得了随行的资格，这让陈年心中还是有些期待的。 虽然不知道自己这次去是要做什么的，但对于陈年个人来说，他确实是想见识见识这所谓的万国比武大会。 因为这种比武他以前只在电影电视里面看到过，什么陈真、叶问、李小龙……牙擦苏、鬼脚七、方世玉、黄飞鸿之类的。 “这几天你自己也好好准备准备，置办点出去用的东西，不过有些不太方便的东西不拿也没事，到了跟前再买也行，我知道你现在手上没什么钱了，这二十块大洋你先拿着，在外面花应该是够了。” 美食从麻婆豆腐开始 第420节 陈年看到这里不禁心中一惊，孙师傅出手这么阔绰，二十块大洋说拿给自己就拿给自己了，而且陈年发现孙师傅都不是借，而是直接送。 要知道大洋在这个时候那可是相当值钱的，一块大洋的购买力能有现在的两三百块钱。 这二十块大洋拿出来就等于是自己在后世中要跟着公司一起去出差，结果孙师傅直接就拿出来六七千块钱塞到陈年手里。 陈年也不知道这是孙师傅攒了多久的钱，但他觉得这钱自己并不能收，因为跟着沈三出去，陈年本身就不用担心吃住的问题。 这些东西现在肯定都会为他们解决，而且现在陈年手上还有向钱虎、沈文、唐德春借的钱，再加上自己马上就要发工钱了，这次去bj不管怎么样钱肯定是够的。 “师父不用了，这些钱您留着自己买点儿好酒喝。”陈年说着就把这钱又退了回去。 可是看着陈年这举动，孙师傅却有些不太乐意了，只见他又把钱重新推了回来，而且不光推回来，还直接塞进了陈年的口袋里面：“给你你就拿着，我这边多的很。” “行了，准备中午饭吧，再过一段时间你就得跟着他们出去了，到时候说不来就要自己给他们准备些吃的，那我可帮不上你什么忙，不过在等你回来的时候可别跟我说我先前教你的那些东西全忘了。” “师父您就放心吧。”陈年拍拍胸脯保证道。 就这样时间一天一天的过去，陈年有着丰富的出门经验，所以早早的就准备好了自己要带的东西。 到了出发的那一天，他们都收拾好东西一同前往天津火车站。 他们打算坐火车前往。 天津火车站始建于光绪十二年，也就是一八八六年，就在六年后又另设立了客运站。 只是后来又在战火的洗礼中毁于一旦，不过战后这边的火车站很快又建立了起来。 再加上bj的距离不是很远，所以他们前往bj是可以乘坐火车的，只不过花费的时间可能会比较长一些，毕竟这个时期有火车能跑就不错了，陈年也不期望其速度。 果然来到火车站之后，这边倒是也能看到来来往往的各行各色的人，但一眼看过去还是穿着中山装的学生居多。 他们一行一共十个人，检票之后纷纷提着大包小包上了火车。 “师父，咱们这次去了bj之后住哪儿啊？万国比武大会会给咱们安排住处不？”钱虎好奇的问道。 沈文这个时候有些按耐不住，他看了看父亲，然后见对方不打算说话，这才替父亲解释道：“二师兄，我们家在bj也有宅院，而且距离万国比武大会不是很远，到时候咱们就一起住在我们家的院子里就好了。” 沈文的话刷新了陈年对于沈三财力的认知，bj城就是bj城，不管什么时候在这里生活成本都要比其他地方高。 还有沈三在bj城居然还能有一处能住下这么多人的大院子！ 自从先前跟孙师傅聊过之后，他就觉得沈三开武馆可能就是纯粹靠的兴趣。 其他人有些是想要开宗立派，有些是想扬名立万，甚至还有想以此赚钱的，但沈三都不是，他完完全全的就是出于兴趣。 而钱虎听到这话后也不免感到有些震惊。 只是在听到这话之后他心里想到更多的还是平时的吃饭问题。 “小陈师傅，这段时间我们的肚子可就要交给你了，我们吃得饱吃得好自然也能在比武大会上取得好名次，给那些外国人点颜色瞧瞧，要是吃不饱的话，一个个的都成了软脚虾，那到时候别说赢了，站都站不稳。” 钱虎此话一出，所有人的目光都落在了陈年身上，可是连上自己十个人的饭对陈年来说根本就是洒洒水。 只要钱合适财到位，他们想吃什么都没问题。 “放心吧，到时候诸位的肚子就交给我陈某人！”陈年拍拍胸脯自信的说道。 随后众人又开始七嘴八舌的聊了起来，陈年也开始观察起了这个时代的火车。 这种火车陈年以前只在博物馆里看到过，就连后世跑得最慢的绿皮火车也比这个先进多了。 这种火车跑起来声音大，颠簸明显，座位也没那么舒适，唯一的好处就是比走路要强。 可这种环境对于陈年来说，那还是挺新奇的。 当然他们这一行人还是相当惹眼的，毕竟都是习武之人，一个个人高马大，看起来壮硕无比，再加上眼神之中满是凌厉之色，说话的嗓门又大，因此吸引了很多人的瞩目。 只是在其他人看向这边的时候，他们也在观察着其他人。 那些学生们一个个的都穿着笔挺的中山装，而且大部分人的手中都拿着报纸或者是书本在看着，也有三三两两的学生们在彼此谈论着。 有些人在谈论着学问，有些人则是在谈论着当前的局势。 这样的场景有一点像陈年当初看过的一部讲述这个时期的电视剧。 可正在陈年思索的时候，忽然前方开始骚乱了起来。 没过多久，一个洪亮的声音想起。 “朋友们，父老乡亲们，日本在不久之前从德国的手中取代了山东的控制权，但不管谁在山东的幕后操纵着局势都是我们所有中华民族的人民不可原谅的！” 如此声音响起，车厢内也渐渐的安静了下来，只剩下这个声音。 那人不断的义愤填膺的说着，车厢内的那些学生们一个个的也被挑起了情绪。 其中也包括陈年，虽说陈年的近代史学的也就一般，可他也知道明年的五月四日发生了什么事，也知道那场运动发起的主要原因什么，那是因为日本掌握着山东的控制权。 陈年在这边气愤不已，武馆众人更是一个个的捏着拳头恨不得现在马上调转车头赶赴山东青岛。 那人见到众人的情绪被唤醒，于是又说道：“接下来我也想看看诸位的决心，如果有谁也想上来说两句的话尽管上来！” 话音落下，没过多久便有学生上去开始呼吁大家多关注这件事情，如果有能力的话也可以将这事到处去进行传播。 一个人的力量是有限的，但如果大家一起，相信每一个中国人都会焕发血性。 就这样前面的人们一个个的上去说话，有的人说的文绉绉的，有些人则是非常简单直白。 就这样渐渐的轮到了他们武馆这边，沈文早就按捺不住的上去：“夺回青岛，吾辈义不容辞！我要把他们的头按在茅坑里面！还要把他们的头当球踢！” 他这话引得众人哈哈大笑。 钱虎更是在下面大喊着：“你这顺序是不是搞反了？” 此话一出，众人笑得更加开心了。 可很快武馆里的众人就把目光看到了陈年身上，他们知道陈年是个文化人，读过书，只不过是因为更喜欢做饭，所以才当了厨子。 “陈师傅，要不你也上去说两句？” “我就算了吧，这里都是读书人，我上去说的不好岂不是徒增笑料？” “这有什么可笑的？能有老三好笑？”唐德春也劝说道。 包括沈三也也十分鼓励的看向了陈年。 陈年见状，这才终于站起身来朝着前面走去。 陈年的穿着普通，只不过身材高大，外貌看起来俊朗，吸引了很多人的目光。 只不过陈年来的方向是刚才的那帮粗人，众人虽然心生期待，可并不是期待他能说出什么金玉良言来，而是想看看陈年能不能说出比刚才那位仁兄说的更加劲爆解气的话来。 在这种情况下，不仅仅只是文邹邹的具有煽动性的话语能够让人情绪高涨，一些粗鄙但是是听着很爽的话也同样能让人大声叫好。 只见陈年缓缓走上台，先是朝着下面点了点头，现在他忽然有点儿当初在学校里进行汇报演讲的感觉了。 在大脑中思索了一番，陈年这才缓慢而又坚定的说道：“我自知自己势单力薄，能做的不多，但作为中国青年，我觉得我们应该还是要有骨气有血性的，现在我们正处于危难之际，虽然日头高照，可是那些列强们不断的在向我们释放着寒意。 在座的各位我看也都是青年居多，所以我在此是希望我们中国青年都能够摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者留的话，能做事的做事，能发声的发声，有一分热便发一分光……” 第463章 对话 陈年的话音落下之后，在场的众人一片安静，但旋即便爆发了猛烈的鼓掌。 很多话乍一眼听起来其实没什么大不了的，再仔细听听，想一想自己也写得出这种话来，但有些话语就是得在特定的场合，有特定的讲述人，有特定的观众说出来才有分量。 就比如现在陈年说的这些。 那些学生们从陈年上台之前的神情是期待，因为他们也想听这帮一看就是练武的家伙们痛骂一番列强。 可是陈年一开口他们渐渐的便收起了笑容，说着说着他们甚至屏住了呼吸，生怕自己出一口气惊扰到了前方的陈年。 “说的好！” 坐在下面的沈文第一个站起来带头大声喊着，虽然他听陈年说这些话有些似懂非懂的，也不知道为什么说着说着就说起了天气和寒意来，可其中的某些字眼还是精准的击中了他的心房！ 光是听着这几句话就令他的一腔热血都沸腾了起来！ 而有了沈文带头之后，其他人也都一个个的站起来鼓着掌以示自己的尊敬。 陈年一见这架势反而有些脸红了，刚才的那些他也不过只是有感而发，而且他说的后半段甚至都不是自己说的而是出自于大文豪鲁迅。 对于鲁迅的一些经典言论陈年还是记得的，毕竟当初他虽然选的是理科，但对于鲁迅是相当崇拜的。 再加上那个时候网上又盛行什么都是鲁迅说过的段子，陈年就趁着那时候把鲁迅写过的书都买了回来，挨个看了过去。 就在陈年往下走的时候，所有人都面带微笑的看着他鼓着掌，甚至有一些人已经热泪盈眶了，在这样的情景之下陈年也不禁跟着触动了起来，眼眶稍显红润。 毕竟在这样的氛围之下，任何一个有志青年都不会无动于衷的。 “陈师傅你也太厉害了！我一直以为你是读过些书，懂得一些学问的，结果没想到你这么厉害！”钱虎不禁赞叹道。 唐德春也在旁边有些佩服的看着陈年：“陈师傅，今天你可是让大家刮目相看了，可惜孙师傅不在，要不然他可能就会把你逐出师门让你读书去。” 沈三点了点头：“确实，孙师傅是干得出这种事情来的，不过啊，陈年你想读书吗？如果你想读书的话，我可以资助你，不管花多少钱，不管去哪里，只要是你想读书的地方，我都可以帮忙。” 如此豪气，让陈年也惊呆了，陈年觉得如果现在自己说想要去国外留学，师夷长技以制夷，估计沈三爷都能马上点头答应。 但陈年却不能答应，这是他必须要舍弃的东西。 “哪有，不过是拾前人牙慧罢了。”陈年摇着头一边说着，坐回了自己的座位上。 可就在他没有注意到的地方一对迥然有神的目光一直在看着这边。 此人穿着一件朴素的中式长衫，头发像刷子一样直竖着，方脸浓眉，胡须好似一个隶书写成的一字儿。 坐在那里思索了半天之后，他觉得自己应该去和这个年轻人说几句话，毕竟他发现这个年轻人说的话竟然非常符合他的想法。 如果没有这个年轻人的话，或许就在不久的未来，自己大概也会说出同样的话来。 也正是因此这个年轻人也算是和他志趣相投了。 虽然这年轻人看起来也就是二十出头，而且衣着简单，可是骨子里透露出来的那股气质却和身边的人格格不入，没错，这是读书人特有的自信和傲气。 哪怕他能和身边的那些膀大腰圆的武夫谈笑风生，可是他看得出来，那个年轻人是和那些人不一样的。 若非有着雄厚的知识作为底气，否则断然不可能有如此姿态，说出如此话来的。 甚至他感觉刚才上台的所有人中虽然不乏人有陈词慷慨激昂之人，可是真正认可，发自内心的想要成为知己的只有陈年一个。 想到这里，他直接起身，沉稳的来到了众人身边。 “你好，刚才我见这位小兄弟说的很好，所以特意想来认识一下。” 美食从麻婆豆腐开始 第421节 武馆众人一听有人因为陈年说的那几句话专门过来想要认识陈年，一个个热情的跟什么似的，而且这人看起来虽然削瘦，可双目极有精神。 于是坐在外面的沈文、钱虎连忙站起来，想要给对方让座。 “不用不用。”那人笑着连忙摆手说道，声音听起来十分儒雅。 而陈年在听到这声音之后也抬起了头来，看到此人的第一眼第一反应的第一印就是这样：“不是吧？” 虽然他不认得对方的声音，可认得对方这张脸啊。 一时之间整个人都呆住了。 最后对方还是没有耐得住众人的热情坐了下来，正好又坐在了陈年的对面。 这让陈年更加紧张了。 但陈年却不是那种被动之人，就算紧张也不会紧张到不知道该说什么，随着对方坐下来之后，陈年便打算主动出击：“先生这是要去哪里？” “去一趟bj，见几个老朋友。”对方说道，但说完之后又紧接着把陈年的问题原封不动的还了回来：“坐在这火车上大体都是去往bj城的，先前我记得各位是从天津上的车……而且看你们这身形，莫非是要去bj参加万国比武大会？” “正是。”这个时候沈三也开口了。 因为沈三发现突然找过来的这人好像和他年纪差不多大。 “那想必也是天津城里的武术高人了，不知道先生贵姓？”那人又问。 沈三也不知道对方来历，只是他信奉在外面多个朋友多条路，虽然此人是主动找上门来的，但看对方的言谈举止也不像是普通人。 “免贵姓沈，沈三，取这个名字是因为在家中排行老三，这些人除了陈师傅之外都是我的徒弟。”沈三客气的回应道。 而那人在听到沈三的话之后兴趣更加浓重了：“连沈掌门都称呼这位小兄弟为陈师傅，难道他也是你们武馆教授文化的师傅？看来现在的武馆可了不得啦，我记得以前的武馆可不教文化这些东西的。” 听到这里陈年不免觉得有些尴尬，他也知道现在已经到了自己必须要出来说话的地步了。 “我是武馆里的厨子，这次过来主要是为了照顾大家的饮食，我师父上了年纪不愿意多走动，所以这次才让我跟着过来的。”陈年解释道。 只是那人在听到陈年的话之后感到更加惊讶了！ “不知有句话当讲不当讲，以小兄弟的文采和见识，做厨师确实有些屈才了……” 可陈年却摇了摇头：“说起来我还是更喜欢待在厨房里。” “可以你的能力如果站出来的话，能让更多的精神传递下去，虽然不一定能够唤醒所有的中国人，但哪怕唤醒一个又或者是唤醒两个，也算是点燃了一些火种啊。” 说实话，这些道理陈年都知道，可他一个现代人在这个时候又能做些什么呢？若是他获得的金手指不是菜谱，而是民族崛起系统……或许陈年真可以在这里发光发热。 “先生，若是这么说的话，我觉得做厨师也是一样的，虽然没办法填饱这全天下人所有的人的肚子，但至少可以让武馆的人填饱肚子，如果未来有一天需要我站出来的话，我也是会站出来的，但现在我还有自己的工作要做。” 陈年说的这话听在对方耳中。 “确实，我之前是学医的，但学着学着又觉得学医救不了中国人，于是开始写起了文章，但小兄弟这样的想法也是正确的，站起来固然重要，但最起码的也要填饱肚子才行，吃都吃不饱又怎么有力气呐喊？” 那人一边说着，一边又说起了刚才陈年的话来：“我也觉得现在我们身边已经布满了冷气，但是作为年轻人还是要向上看的，就像是小兄弟你的工作就是做饭，让你们武馆的人们填饱肚子，而他们这次去bj参加万国大会也是为国争光，你们同样都很伟大，比那些麻木不仁却还在呻吟着，甚至在别人鼓起勇气想要呐喊的时候，上去捂住别人嘴的那些操蛋的人强万倍！” 现在陈年愈发确定对方的身份了。 但他却没有点破，而是就这样与对方有一搭没一搭的聊着天，沈三虽然作为武馆的掌门，但也是读过书的，所以也能参与到这样的话题中来。 唐德春也读过一些书，再加上他经历的比较多，所以偶尔也能聊两句，至于其他人就没办法了，他们说的每一个字都能听懂，但是连起来就有些云里雾里的。 但他们越是这样就越觉得陈年了不起，因为他们听得出来面这个面容削瘦，留着短发的中年男人说话很厉害，在大多数时候他们都只能顺着对方的话表示赞同，可陈年却总是可以时不时的提出自己的观点来引发新一轮的讨论。 但是这种东西听的多了也没意思了，再加上此去路途遥远，所以他们听着听着一个个的也都靠在后面，或者是靠在旁人的身上睡了起来。 那人不想打扰这些人的休息，于是便想要邀请陈年找一个相对安静的地方接着聊。 陈年自然也不愿意放过这样的和偶像深入交谈的机会。 就这样，他们又来到了车厢的连接处。 除了工作人员之外，这里基本上没有什么人过来。 毕竟这个时期的火车肯定不能和一百年后比。 来到了车厢连接处，陈年忽然想到这是在平行时空当中，而且先前菜谱也有提及过，如果在梦境空间中的人被投影到现实当中，那是因为现实当中本来就有着一个这样的人。 与其说是现实是梦境的投影，倒不如说是梦境基于现实中陈年的际遇和关系进行预支，然后安排在梦境中的陈年身边。 也就是说梦境中所发生的事情和现实是无关的，也不会产生任何影响。 一想到这里陈年心中忽然冒出一个大胆的想法。 “鲁迅先生，其实我想见您很久了。”陈年直接目光灼灼的看着对方的眼睛说道。 而此话一出，对面的鲁迅也愣住了：“你知道我？从刚才到现在我们可都没有互相透露名字。” “我当然是知道的。”陈年说道，他真的很想告诉对方未来的中国是什么样子的。 “难道你看过我写的文章？亦或者是看过我的书？还是我以前认识的人？”鲁迅接连问道，原本他还以为是无意间遇到了一个有趣的小朋友，但现在看来对方好像认识自己。 听着鲁迅的话陈年摇了摇头：“都不是，鲁迅先生，如果我说我是从未来而来，您相信吗？” 一听这话鲁迅都愣住了，可随机笑着展露颜色：“我不信，但你可以给我讲一讲未来的中国是什么样子的。” 陈年在走来的时候在心中已经想好了腹稿，他准备洋洋洒洒的好好给对方讲一讲未来的中国是什么样子。 可到了这一刻他忽然犹豫了。 他不知道自己说出这些来是好是坏。 面对对方有些期待的神色，陈年最后只说出了一句话：“就是你心中所想的那个世界，但又不完全是。” 鲁迅先是愣了一下，然后便笑了起来。 “你如果说一些长篇大论，说不定我还认为你是胡诌的，但现在你这么说我忽然觉得你的话又有了些可信度。” “为什么？”陈年有些好奇。 “我们想的肯定是国泰民安，人人良善，但这根本就是不可能的，有人的地方便有阴暗面的存在，但只要中国还有路可以走，那从上到下就还算是幸福的。” 陈年不禁在心中想着偶像说的话果然有水平，随口说出一句话来就足以成为日后的金句那种级别。 但此刻陈年也不知道对方有没有相信自己是从未来来的这种鬼话，反正光是看鲁迅脸上的神情陈年觉得对方可能是有点不太信的。 毕竟这也是接受过教育的唯物主义战士。 “那后世的教育如何？”鲁迅本想着掠过这个话题了，但不知为什么他又没忍住问了一句。 “教育啊……”陈年不禁想到了自己上学的时候，“基本上所有的人都会接受教育，会认字会算数，那些都成了最基本的要掌握的东西，而且您说过的很多话还有很多文章都成为困扰那些学生们的罪魁祸首，主要是有些东西他真的太难背了！” 其实从一开始鲁迅都没有相信陈年说的从未来来的话，但好不容易碰到这么一个有趣的小朋友，他还是想和对方多聊几句的。 因此便顺着这个话题一直聊了下去，甚至还问了问对方未来的中国。 可此时听到了陈年说的，鲁迅又露出了意料之外的神色：“学我？我有什么好学的？若是以后的学生们都学我的话，那岂不是人人都成了愤世嫉俗之辈？这些东西放在这个时候还好，但若是放在国泰民安之时，就有些不大适用了吧？” “不不不……话不能这么说，就像是很多话放在古代是一个意思，放到现在又是一个意思一样，这些东西全凭理解，不过我个人觉得有些人对您说的话进行了过度的解读。 所以那些东西才会那么难，就比如您小时候的闰哥儿，还有那个圆规身材的女人，还有孔乙己吃茴香豆时说的那些话，阿q的精神等等所有的东西我们不仅要学习，过后还要考这些文章中所表达出的思想感情，甚至你小时候的三味书屋、百草园什么的，我们也得好好学习。 我到现在还记得很多同学在学过从百草园到三味书屋这篇文章之后，都在桌子上也刻了一个早字。” 陈年说起这些来可谓是滔滔不绝，越说越兴奋，结果对面的鲁迅听着听着却感觉有点不是滋味了。 “等一等，你是说后世的人们已经把我扒的一点都不剩了？甚至还捧成了精神领袖？” “差不多吧。” “那可就令人有些苦恼了，我当知道这些作品到底会流传到后世，但我想着十年二十年的也就足以被人们忘却了，但怎么会这么久？” “哈哈哈。”陈年看着鲁迅也投入了进来，一时之间甚至还觉得有些有趣。 就这样他们聊着聊着火车也渐渐的速度慢了下来，看着两边出现的逐渐密集的房屋，他们也知道现在到了该下车的时候了。 “对了，周先生，话说我们相隔百年还能见面，你能不能送我个礼物什么的？好让我以后也能留个念想？”陈年忽然说道。 鲁迅想了想：“你想要什么？事先声明，我可没带什么贵重东西啊，提包里也就只有一本杂志，几张便签和一些生活必需用品。” 陈年先说要是能要走鲁迅的一只牙刷，那到后世应该也会很值钱的，但最后他还是放弃了这个想法：“那您可以把那本杂志送给我吗？” “可以。”面对这个请求鲁迅十分痛快的答应了。 陈年看到鲁迅从包里拿出了一本新青年杂志眼前一亮！ 翻开目录看了一眼，果然发现上面有狂人日记！ “先生，那你能在前面写一段话送给我吗？对对对，就在扉页上，写什么都行。” 最后鲁迅又拿出自己的钢笔在扉页上龙飞凤舞的写了几个字。 “赠百年后的朋友。” 然后在落款上写下了鲁迅二字，但刚写完又十分随性的画了几个圈将这个名字涂掉，然后又在后面重新写下了周树人三个字。 “见谅，因为我的笔名总是换，这段时间用的又是鲁迅，所以写顺手了。” 陈年欣喜的接过这本新青年杂志，如获至宝的捧在胸前：“谢谢，太感谢了！接下来我在bj还会待一段时间，如果有机会的话可以尝尝我做的饭，很好吃的！” 最后陈年依然不忘初心，他心想着作为一个厨师，如果能让偶像吃到自己做的菜，那这人生中大概也没有什么遗憾了吧？ 第464章 皮条胡同 对此请求，鲁迅自然表示没有问题。 但他同样也说明了，自己这次前往bj是找朋友的，到时候不一定能抽得出空来。 而陈年也表示说没有关系，如果有缘份大家日后还是会再见面的。 随后他们便在丰台站分别。 丰台站是bj最早的火车站，始建于30多年前。 而且发展到如今已经颇具规模，一下火车站就能够感受得到此间的热闹，这可比他们在天津的时候人多多了。 虽说天津有港口，但四九城的政治地位终究是不一样的。 跟着丰台站内和武馆众多的师兄弟朝着外面走，陈年也在一边不断的观察着。 说起丰台站陈年还是挺熟悉的，日后新丰台火车站就距离这里不是很远，而且新丰台站的建筑面积比故宫还要大两倍，属于亚洲最大的铁路枢纽客栈了。 陈年和同学那个时候也没少跑到这里来坐火车。 只可惜别的同学是为了去找异地恋的女朋友，陈年只是为了出去找好吃的，而且去的也都不远，天津，河北什么的，一天就能来回。 美食从麻婆豆腐开始 第422节 可这个地方熟悉归熟悉，那也只是这片土地。 周围的所有建筑陈年都不熟悉，主要这距离自己熟悉的场景相差了100年，不管是外面的建筑还是来往的人，和自己印象中的那个丰台车站都完全搭不上边儿。 这场景在陈年看来甚至还有些破烂。 就连出来之后的一些地名和街道名也不一样。 可就算如此陈年还是产生了一种亲切的感觉。 而且陈年的母校这个时候就已经存在了，就是还不叫华夏农业大学，而是叫做京师大学堂农科大学。 他倒是有心去那边看看，但眼下还得找有个落脚的地儿。 沈三找了几个马车，就这样花了一个个小时左右的时间，一行人坐着买车来到了一处胡同内。 下车之后陈年抬头定睛一看！ “嘿，皮条胡同！” “这名儿我熟啊！” 左右看了看，陈年没看到老拉家，又有些失望。 一行人进去之后，由于长时间没有住人的原因，所以院子里面杂草丛生，恍惚间甚至有一种回归大自然的感觉。 那些陈年都叫不出名字的杂草长得足有一人高，随风摇摆，似乎在对他们这些不速之客表达不满。 但就算杂草再多，也掩盖不了这里是一处三进大院的事实。 弟子们在前面开路，沈三一边走一边回忆着他小时候在这里的情景。 推开一扇门，里面的家具倒是都还在。 没有丢东西，也没有蟊贼来过的迹象，只是那些家具上面的灰尘极厚。 厚的人都不敢上去吹，生怕给自己吹满脸的灰。 但就算如此，他们在这里也算有一处落脚的地方了。 现在天色还早，沈三便发动众人开始打扫了起来，院子里不用全部打扫完，但至少要有人能在里面活动的空间。 随后沈三又给他们分配好了屋子，由于来的人不多，所以大家都可以自己住一间屋子。 反正被褥什么的也都有。 陈年倒是没有急着去看自己的房屋，而是来到了厨房。 这里发现这里一应厨具餐具倒是齐全，只是上面也都布满了灰尘。 还有一些金属制的餐具上面还是不可避免的产生了一些铁锈，可让人庆幸的是这些铁锈并不多，只需要简单的清理就能够去掉。 再加上这里到时也还有一些剩下的盐，醋，小苏打等的调料。 虽然已经过期了，但是拿来清洗这些铁锈效果还是很不错的。 随后陈年便开始在房间里忙碌了起来。 他先是去后面的水井打了许多水，然后就开始用刷子去除铁锈。 大概两个多小时以后，天色渐渐的暗淡了下来，陈年也终于把厨房打扫的差不多了。 其他人也都把院子里该清理的杂草清理干净，该收拾的屋子都收拾好。 “陈师傅，咱们什么时候开饭？”这时沈文来问道。 “厨房我都收拾好了，但是家里没有吃的，咱们得先出去买点儿才行。”陈年说道。 沈文听后点了点头：“没问题，那我这就去和我爹拿钱去，咱们出去买东西，而且陈师傅你的房间也收拾好了，被褥也都给你铺的整整齐齐，晚上直接就能睡。” 陈年面露惊喜，没想到这帮人这么上道。 也太暖心了吧？ “那怎么好意思？还让你们帮我打扫，我想着等吃了饭以后就去收拾的……”陈年故作不好意思的说道。 “没事，这些东西交给咱们就行了，陈师傅你就安心做饭，别的什么都不用管。”沈文一开口说话就十分让人舒服。 既然住的地方已经有人帮自己收拾好了，陈年便跟着沈文去见了沈三。 打算问问他们今天想要吃什么。 结果问了一圈下来这么多人，没一个提出建设性的意见。 “随便，我什么都吃。” “都行？陈师傅你做什么我们就吃什么。” “想不出来啊，这玩意儿比平时练武都难，我这个脑子不能想这么复杂的问题。” 当然这个问题如果放在普通人家里，可能确实每天都会让这个家庭产生困惑，但在陈年身上就没有任何的选择困难了。 对于厨子来说，如果大家有什么想吃的陈年就可以专门去买，但如果都说不知道都说随便，那陈年就会考虑自己想吃什么就给他们做什么。 用孙师傅的话来说，问你们你们不说，做出来又不吃，反正我菜做的没问题，你们爱吃不吃。 “行吧，那我就出去看着买了。”陈年说完，带着沈文从后院推了一辆平板车就出门了。 刚才他们来的时候陈年就一直在观察四周，他了解到这附近就有一个菜市，所以在胡同里七拐八拐的到了菜市。 可有一说一，陈年发现这边的菜市日还不如在天津自己经常去的那个菜市大，而且里面的东西也没有那么齐全，简单问了问他发现价格也稍微贵一些。 但就算贵那也得吃饭。 陈年让沈文推着板车在菜市场里逛了一圈，米面油各买了不少，这些都是平常要吃的。 随后盐、醋、酱油等各种各样的调料也买了不少，虽然依照他们在这边住的时间肯定不够，但这些东西买多了也没什么用，等快吃完的时候再添就好。 紧接着就是葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒等的东西，这些也都是炒菜必备。 最后陈年买了一大袋土豆，买了五六斤芹菜又买了一些花生，十斤肉以及五斤青椒。 其他的都是今天要吃的，只有土豆陈年多买了一些。 毕竟这玩意儿耐饥，而且做法多种多样，再加上能够放得住，所以多买一些也没关系。 但陈年在买的时候还不忘和对方讨价还价。 这副样子的陈年看在沈文眼里，陈年的学富五车人设和形象都有些坍塌。 毕竟他一直以为陈年是个读书人来着，而刚才在菜摊斤斤计较据理力争油嘴滑舌的样子，哪里像什么读书人？ 但沈文也没有说出来，因为他觉得这样其实还挺正常的，至少这样的陈年看起来完全没有距离感。 对陈年来说，他就算砍价也没有往死了砍，毕竟人家种菜也不容易，拿出来卖也都是以此谋生的手段。 在他看来，砍价就是一种社交方式。 谷贱伤农的道理陈年还是明白的，可这也架不住有人见陈年不像是本地人，一开口就要了一个特别离谱的价格。 搞得后来陈年只好转变成京片子口音去买菜。 但就算如此，很多人要的价格也有些虚高。 只是各种语言随意转换的陈年，看在沈文眼中只觉得神奇无比。 “陈师傅你还会说bj话呢？” “会一点点。”陈年点了点头，“之前我也在bj待过一段时间，而且这边人说话传染力还是很强的，所以我也就会了。” “厉害，读过书的人果然不一样，那陈师傅你还会说哪里的话啊？”沈文又问道。 陈年想了想：“四川话、上海话、东北话、bj话、天津话、还有一些广东话，应该就是这些。” “这么多！这些地方你都去过？” “去过。”陈年点头说道，反正现在他在武馆里的形象已经和之前不太一样了，有了学霸这个人设。 虽然听起来和厨子有一点矛盾和违和，但谁让大家的接受能力强呢？ 如果想着一个厨子有着特别高深的学问，走南闯北过北，这可能确实有点让人难以接受。 但如果是一个总能闯过北的文化人又特别擅长下厨做饭，这好像就有一点合理了。 晚上回去之后陈年便开始处理食材，这次来的一共也就十个人，所以做这些人的饭陈年只当是在洒洒水啦～ 一回去陈年便开始削土豆。 这次买来的土豆个头不大，陈年一共削了十三颗，然后都洗干净，切成丝儿放入凉水盆中。 值得一提的是，就在陈年做饭的时候，沈三又吩咐众人把院子里的几口水缸都洗净打满，其中一口水缸陈年要在厨房里面用，剩下的则是用作平时的洗漱和洗衣服又或者是擦抹一些桌子柜子等等。 今天晚上陈年打算简单做一下。 一个酸辣土豆丝，一个芹菜花生的凉菜，还有一个青椒炒肉。 最后再熬一锅小米稀饭。 这些菜都是快手菜，因此没过多久菜都已经做好了。 由于现在天气有一点热，所以他们直接把饭桌支在了院子里。 看着面前大盆儿的菜和大棚里的小米稀饭，众人围坐成一圈，只觉得温馨无比。 “各位今天晚上的饭菜有些简陋，大家先这么凑合的吃着，等明天早上我再去买点儿新鲜的，咱们中午也能吃的好一点。” “没事陈师傅，你看你这说的是什么话？这哪里捡漏了？我原本以为咱们第一天过来就只能吃带来的干粮了，没想到陈师傅还能给做出这么一大桌子菜来。”沈三说道。 陈年笑了笑，随后沈三便开始招呼大家吃饭。 刚才虽然嘴上那么说，可陈年也觉得今天的饭菜还是比较可口的。 酸辣土豆丝和芹菜花生拌凉菜吃起来都很清爽，肉的话也有青椒炒肉。 就这样陈年喝了一大碗小米粥，又吃了不少菜，把自己肚子吃的圆圆滚滚的这才放下了碗筷。 “行了，大家先回去休息吧，剩下的我来收拾就好。”陈年说道。 可今天第一天到来，众人也都没什么事情做，所以又留下来帮着陈年一起收拾的事情自不必多做赘述。 …… 晚上躺在陌生的床上，陈年看着天花板。 他倒是也没有不习惯，反正每次从梦境中醒来都是不同的环境。 而且说起来现在的环境已经够好了，曾经陈年不知道有多少次都是贫穷开局，甚至直接从大街上醒来的情况也有。 美食从麻婆豆腐开始 第423节 就这样想着，陈年渐渐的进入了梦乡。 到了第二天，陈年一早便推着平板车出去买菜。 由于他每天起的是最早的，所以沈三直接把前门和后门的钥匙都给了他。 来到菜市上早上的菜和肉确实是要比下午的新鲜太多了，有一些菜甚至可以看得到上面的露水，就连菜根处的泥土都是湿润的，很明显是刚刚从地里拔出来。 但逛了一圈之后，陈年也没想好要买什么。 有时候出来买菜也是看眼缘的，尤其是在没有确定好要吃什么的情况之下。 最后陈年看着其中一个摊位上的黄瓜和萝卜都十分漂亮，长短适中，粗细匀称。 虽然上面还带着新鲜的泥土，但依然掩盖不了其品相出众的本质。 但光吃这些的话，又能做什么菜呢？ 陈年在心中苦思冥想。 “大爷，您帮我想一想这（zhei）黄瓜和胡萝卜能怎么吃？我那儿有10号人，不知道给他们做什么。” 那大爷也看陈年在这边徘徊了良久，心中也琢磨不清，陈年到底想买哪个菜。 此时陈年一开口，他一听就乐了，露出一嘴的黄牙：“嘿！您这不是就问着了吗？我这黄瓜和胡萝卜丝那可都是好货，别的不说，你就看看这色儿，这两样买回去不管您是拌凉菜吃还是做炸酱面配那都是一绝我跟你说。” “炸酱面！” 大爷的话让陈年醍醐灌顶，对啊！ 自己可以做炸酱面啊！ 这玩意儿做起来简单，而且别说是10个人，那就算是再来几十个人那也没什么难的，反正就是熬酱和和面呗。 “行嘞谢谢大爷啊，那我要点儿黄瓜和萝卜丝儿，今儿个中午就回去给他们做炸酱面去。”陈年说道。 陈年蹲下来挑好了黄瓜和萝卜，在结账的时候让大爷给抹了个零儿，又用三寸不烂之舌让大爷多给了三头新蒜，这些也能拿回去就着面吃。 就在陈年心满意足的离开之后大爷却叹了口气：“现在这年轻人这嘴呀，太会说了，幸好让他走得早，要不然再让他说下去，我俩就成亲兄弟儿了，不过这年轻人说话倒是也有意思。” 大爷一边说这一边从自己的摊上剥了一根新鲜的大葱，然后又不知道从哪儿摸出来一个酒瓶子。 “咔嚓”，大爷咬了一口大葱，然后又举起酒瓶儿朝着嘴里灌了一口。 “这早上还是得来口牛二啊。” 从卖菜大爷那儿离开之后，陈年又去卖酱卖咸菜的地方买了些黄酱和甜面酱，又买了豆子和咸菜。 然后去卖馒头包子的地方买了五十个馒头才又回到了皮条胡同。 早上没什么好说的，就是稀饭馒头搭配咸菜。 就算是在武馆里平常也都是吃这些的。 只不过沈三在来到厨房之后，看到这边好像并没有多出来什么食材，但他又十分确定陈年早上肯定是出去买过东西的。 于是好奇问道：“咱们今天中午吃饭？” 而陈年则是保持了一脸神秘：“三爷，容我给您卖个关子，不过保证中午吃的能让大家都满意。” 陈年在这里呆的时间长了，也知道和三爷有时候也是能开开玩笑的。 要不然放在其他地方，说不定仅仅是因为这一句话自己就得卷铺盖滚蛋了。 “行，有你这句话我就放心了，不过一会儿吃完早饭以后我带徒弟们去会场那边看一看，先熟悉熟悉场地，但中午肯定是回来吃饭的，你就先准备着。” “好的，三爷。”陈年恭敬的点了点头。 早上吃过早饭之后陈年收拾了厨房，就开始琢磨炸酱面应该怎么做。 老bj炸酱面，陈年以前在上学的时候吃过不少，而且大概的做法他也清楚。 北方的面食和南方还是有一定差别的。 就拿重庆小面相比，重庆小面所用到的面条是碱水面，但是老bj炸酱面却不是。 虽然陈年自己没有做过，但当初他在和妙妙巫讨论做重庆小面的时候确实有聊到过这方面。 老bj炸酱面和重庆小面还有不同的一点就在于，老bj炸酱面其实没有一个特别的标准，家家户户做出来的炸酱面可能味道都不一样，而且每一家都有自己的独门配方。 因此谁也不敢说自己家的就是正宗的，但这玩意儿就是只要吃着好吃就行了。 一边想着，陈年一边准备开始和面。 同样都是放水放面去活，但炸酱面还是稍有些讲究的，在和面之前陈年先准备了一些水，然后打了几个鸡蛋在碗里，搅拌均匀后倒入水中。 在水中放一些盐进去，再将这碗水搅拌均匀，倒入面盆之中。 面盆里面已经放好了面。 一边往里倒，陈年一边搅拌。 分多次的倒入其中，他可不想和出来的面里面还结着团儿。 第465章 老bj炸酱面 现在的陈年和面手法相当娴熟。 力道刚刚好，起初是要进行不断的搅拌将面粉与鸡蛋和水一起混合成大块的面絮状，手触碰上去不粘不粘，也没有多余的水和面粉这样就可以开始和面了。 不断的提起，然后虎口手腕处用力揉捏，缩小着面团内部分子之间的距离。 和面属于力量与技巧的结合，光有力量没有技巧，和出来的面也只能是一团死面。 而恰好这两样陈年都有，他现在欠缺的其实也就是熟练而已。 陈年以前做过的面和现在做的面虽然都叫面，可地域不同，文化不同，饮食习惯也不同，做法终究还是有区别的。 就这样陈年花了差不多十几分钟的时间才第一次将面团和好，和好之后的面团表面光洁，质地细腻，用手按上去还带着弹性。 但这个时候的面团还是稍微有些偏硬的，所以需要放着醒一醒。 陈年在很早之前就知道面团之所以要醒，其实就是为了让其发酵，在发酵的时候面团内部也会发生一定的改变。 过后面团会变得比醒之前的更软也更大。 就在醒面的过程中，陈年又去处理炸酱，老bj炸酱面自然是要用肉来做，而陈年先前从妙妙巫那边所知道的制作炸酱面的肉是要切成丁的，而不是一些炸酱面中将猪肉直接剁成肉馅儿。 用猪肉丁做出来的炸酱口感更好，上面蘸的酱也更多，而且吃起来也更加过瘾。 陈年将其切成筷子头大小的肉丁。 切好肉之后，陈年又取出早上买来的黄酱和甜面酱，黄酱是通俗叫法，在很多地方也被称作被称作干黄酱。 正宗的干黄酱是整整一块，不像后来家庭中买来的黄酱，其实水分已经足够了。 因此这会儿的黄酱就需要将其澥开，澥黄酱可以用水也可以用料酒，但陈年想着如果是自己师父在这里的话，大概会选择用黄酒吧。 毕竟孙师傅那可是一个不折不扣的黄酒爱好者，而且想一想，如果用黄酒澥开黄酱的话，那味道肯定会更正。 只是现在条件有限，陈年就只能用料酒。 根据黄酱的量倒入适量的料酒，随后再把甜面酱放入其中均匀搅拌开，此时的颜色已经呈现出了褐色。 “下一步是什么来着？”拌好将之后陈年陷入了沉思当中，主要是这道菜他之前并没有做过，现在只能是全靠回忆。 而且妙妙巫也没有做过老bj炸酱面，她也是从其他的美食博主那里听来的，后来陈年做小面她也就又给陈年讲了讲。 此时的陈年才意识到，自己好像还没有完全学会。 但就这么干想着也不是办法，而此时面也醒的差不多了，需要再揉一揉。 因此陈年又一边揉一边继续想。 就这样等到第二遍也揉好之后，陈年才想到后面的步骤。 锅内放油，烧热之后下入花椒和大料，等到彻底把花椒和大料中的香味炸出来之后，再将其捞出放在一旁。 这些用过的调料没必要丢掉，将他们碾碎还能做成花椒面和大料面。 锅内的调料虽然捞出了，但是火不停，继续在里面放入肉进行炒制。 先前被切成筷子头大小的肉丁在不断的煸炒之下，肥油不断的被煸出来，而瘦肉的部分也开始微微焦黄，到这时陈年才加入葱姜末进去让其味道进一步提升。 随着万能的葱姜末香味开始弥漫，陈年又将先前调好的酱倒入其中进行充分的翻炒。 炸酱炸酱，就是要进行炸的。 在不断的搅拌中，酱的颜色十分霸道的占据了主要的色调，不管是肉还是葱又或者是姜，甚至是锅和勺，一眼看去都是一片褐色。 但这个时候陈年看到颜色还是不够深，是陈年又加了酱油和老抽进入。 “对嘛，这才是该有的颜色。” 陈年满意的点了点头。 做饭的这口铁锅虽然以前一直在用，根据沈三所说大概已经有五六年没有用过了，但好在这处宅院以前的厨师也是爱好之人，把这些厨具保养的不错，先前陈年又用刷子清洗了一遍就恢复了一些光彩。 只是在翻炒的过程中酱仍旧不可避免的粘到了锅底上。 这让陈年有些苦恼。 可眼下也没有其他办法，只能用大铁勺不断的刮着锅底，虽然这样做很有可能会刮出锅底的一些黑色物质来。 “本来酱就已经这么黑了，这点锅底应该是看不出来的，而且酱的味道又重，出来糊味儿应该也是吃不出来的吧？应该？”陈年一边挂着锅底，一边在心中嘀咕着。 刮着刮着陈年心中还是有些不太放心，于是用勺子挑起一颗肉丁，撅着嘴，“吸溜”——尝了一小口。 “好像还真没什么糊味儿，吃起来还挺香的。”这让陈年不禁满意的点了点头。 既然味道没有问题，那陈年又可以放手施为了，拿过一旁的水瓢往里加了一大瓢水进去。 瞬间一股蒸气升腾而起。 火在烧，酱在熬，香味在飘。 勺在搅，锅在滔，陈年在笑。 最后陈年又往里放了一大勺糖进去，这种味道应该已经差不多了。 虽说是第一次做，但先前已经尝过了一次味道，陈年心中便已有了数。 干黄酱和甜面酱吃起来都是咸的，先前又放过酱油，因此在这里没有必要再加盐进去。 美食从麻婆豆腐开始 第424节 所以接下来就是一直熬啊熬，熬到水分蒸发的差不多了，锅内的油和酱也都开始分离，同时这一锅酱的表面上开始冒起了大泡。 陈年直接将这些酱都舀了出来，放入一个大盆中。 “真不错啊真不错。”陈年不仅点了点头，对今天的成果表示十分满意。 这时他忽然心中一动，看向了旁边还有早上其他人没有吃完的馒头。 心血来潮的拿了一个过来，从中间掰开。 然后再把两边的壳壳里面的馒头挖出来一些，形成凹槽。 又拿了一个小勺舀了一勺酱放在凹槽之中。 将馒头用力一捏，把那些酱紧紧的包裹在里面。 褐色的酱冒着热气瞬间便侵入雪白的凉馒头之中。 甚至捏着馒头的手都感觉到有些暖暖的。 “啊呜！”陈年登时咬下一大口。 一瞬间满口都是酱味。 如果单吃炸酱的话，可能会感觉到有些咸，也会感觉到酱味儿有点儿浓，可此时夹在馒头里，这一口下去陈年感觉自己整个人都升华了！ 能够明显的感觉到里面的油味儿，但吃起来一点都不腻，反而还带着浓浓的肉香和酱香。 就这样一整个馒头，陈年三下五除二的就将其吃了个干净。 下意识的准备再去拿第二个夹来吃，但刚伸手陈年就反应过来自己的饭还没做好，在这么吃下去终于该吃不下了。 不过这个时候大家都还没有回来，所以陈年又去把面揉了一遍，一般来说揉两次也就够了，但揉三次也不是不可以。 只不过在平常做饭的时候揉三遍还需要多花一些时间和力气，因此也就没那个必要。 第三遍揉好之后，众人还没有回来。 “还是先做成面条好了，等他们一回来就能煮。”陈年在心里盘算着，然后将面团在案板上擀开，又切成粗细一致的面条，上面再撒上一些面粉防止粘连。 最后又找了一块布，将他们都盖着。 沈三是带着他的那些弟子们离开了，但此时留在家里的还有一个负责治疗跌打损伤的马大夫以及一名负责大家吃喝拉撒吃穿用度的秦管家。 现在他们在家里又没事做，于是陈年打算把这二老也叫过来尝尝馒头夹炸酱。 这二位也都是跟着沈三的老人了，而且他们两个还不是沈三在成立武馆之后才找来的，都是沈三没有出来开武馆的时候就一直在沈家的老人。 也就是后来沈三学武有成，跑到天津去开武馆才将他们两个也叫了过去。 “秦叔，马叔，我刚弄了点炸酱，你们来尝尝这味道咋样。”陈年来到前院里，看着晒太阳聊天的二人说道。 他们两个虽然早上也吃过了饭，但此刻待在家里也就只能闲聊，一看陈年找过来说让他们尝尝炸酱，一个两个的对视一眼，然后起身。 “炸酱啊？今天中午吃炸酱面？”被称作秦叔的管家问道。 “是啊，就是他们还没回来，面条还没煮，我看见早上还有馒头没吃完，刚尝了一个用加着馒头吃的，味道感觉还行。”陈年恭敬的说道。 这二位在这里如果真说起来的话，那可比孙师傅还要老，所以陈年自然也得客客气气的。 而一旁作为大夫的马叔则是眼前一亮“嘿，你这小子还挺有一手的，我以前以为你就会做菜，没想到你师父还教你这个。” 马叔一开口就是浓浓的京片子味儿该。 毕竟他们沈家当初就是在bj城的，后来才从沈家出来跟着沈三到了天津，因此自然是说的bj话。 “嘿嘿，哪里哪里，我师父还没教我这个，这都是我自个儿瞎琢磨的，不知道味道怎么样，请二老过去也是想让二老帮我把控把控，看有什么做的不好的地方我好再改进。”陈年态度十分谦虚。 他知道有很多老人自己很少下厨做饭的，但是嘴巴却刁的很，做的味道好坏他们一口就能尝出来。 “行啊，那咱们过去瞧一瞧，不过我只能吃半个，吃多了中午可就吃不下了。”秦叔说道。 紧接着二人又跟着陈年来到厨房，看着那已经熬好的满满一盆炸酱：“呦呵，这色儿看起来挺正啊，光看着颜色就不像是第一次做炸酱的人，说！你是不是以前跟谁学过？” 陈年有些不好意思的挠了挠头：“以前还没进武馆的时候，确实是跟朋友聊过，她给我讲了一些要点，但已经过去很长一段时间了，所以我只能按照记忆中的摸索着做。” 而马叔此时已经拿起了馒头，从中间掰了一半，另外一半递给了秦叔。 “那我就先尝尝你这炸酱了啊。”一边说着马叔一边将炸酱垫进馒头里，张嘴一口咬下去。 结果刚才垫的炸酱有点满，这一口下去导致边缘部分有一颗调皮的肉丁滑落，还好马叔眼疾手快用手接住，抬手就丢进了嘴里。 陈年赶紧递了一块毛巾过去，让马叔擦了擦手。 “味儿不错，没什么大毛病。”马叔满意的点了点头，而一旁的秦叔也咬了一口，他倒是没有说话，可同样竖起了大拇指。 “小陈啊，我跟你说，咱老bj的炸酱面那确实是一绝，我打小就在bj城长大，也吃过不少地方的炸酱面，就你这杂酱做的也能出去摆摊卖了，去东西城，找个热闹点的地方，生意肯定不错。”马叔显然相当有经验，一口就吃出陈年做的炸酱已经初步具有了老bj炸酱面的精髓。 “哪里哪里，马叔您太客气了，我要学的东西还很多。” “是你太谦虚了，不过今天中午咱们既然吃炸酱面，我也能跟你再说道说道。” 马叔一边说着，一边看向了手里的馒头，“你的炸酱面里是放甜面酱了吧？而且好像还放了点糖？” 陈年点了点头：“是，我确实放了这两样。” “那就是了，这炸酱吃着味道不错，但你用的黄酱还有甜面酱感觉还是差了点儿，老bj说的是东城贵西城富，宣武穷崇文破。 以前满清贵族都住在东城商贾富户多住在西城，还有汉人的市井手艺人和大部分小生意人多住在南城的崇文和宣武。 尤其是前门外大栅栏到宣南天桥一带更是大多市井百姓爱逛的地方。 有时候东西城的贵人富贾老爷们得空也常去南城找点乐子。 但南城这边住的人多是些卖力气和，所以啊口味会偏重，沈家算是不错的，不过老爷也是从穷人发家，所以咱们这处宅子也在南城，你买的应该是六必居的酱，价格要稍微贵一点，但是吃起来没那么咸。 咱们武馆里的人也多是些穷苦出身，而且每天操练出汗多，流出来的盐也多，他们爱吃的要比你这个更咸一点，你以后可以看一看，买天源酱园出来的酱，这是南城人总买的，而且我以前吃过一次，里面放的就是纯黄酱，而且我还问过老板，他澥酱用的是花椒水，糖啊甜面酱啊什么的一律不放，吃着也相当好吃。” 陈年还是第一次听到这种理论，他知道老bj人的讲究，也知道在炸酱面上肯定也有很多说法，只是从前他没地方去听说。 此次听马叔一说顿感豁然开朗。 就像是当初在上海时从谢老爷子那里学的一样，季节不同，天气不同，和面时加的水和盐也不一样多。 而现在也是食客的人群画像不同，生活习惯不一样，所以炸酱面的做法也都不一样，东西城的老爷们嘴比较精细一些，而且不需要干什么重活，因此口味偏淡，相比之下南城的体力劳动者们自然口味也就偏咸。 这一点就贴合了武馆内的众人。 “学到了学到了，多谢马叔，等我下次做炸酱面的时候就换一种黄酱试试。”陈年对这些经验如获至宝。 “而且啊，我不知道你做炸酱面的时候要放什么菜码，但稍微讲究一点儿的炸酱面里面在里面要有黄瓜丝儿，胡萝卜丝儿，焯熟的青豆和青蒜，水焯豆芽，水焯白菜丝，水焯芹菜段，水焯萝卜丝儿一共8种菜码，再加上酸黄瓜条和青萝卜条，各家不同可能会换几样，但大差不差的要是不着急的话就都会准备全了。”马叔继续给陈年讲着。 陈年这时才意识到自己准备的菜码可能有些少了，现在家里就只有黄瓜丝和胡萝卜丝，其他的虽然都是家常能买到的，可自己这次并没有准备。 “马叔，除了黄瓜和萝卜，其他的我好像都没买，那我现在再出去买点儿好了，时间应该来得及。”陈年抬头看了看日头，现在还是上午大概11点左右，菜市离这里并不是很远，如果抓紧的话应该还能来得及。 “那倒不用。”马叔摆了摆手，“咱自己在家里吃不用那么讲究，反正这玩意儿主要吃的还是一个酱，有点儿菜码上去能解解腻就行了。” “没事的马叔，现在他们都还没回来，我去买点，很快的。”陈年擦了擦手就准备往出走。 可刚出了厨房的门就听到门口处传来热闹的声音。 “哎我说师父，那万国比武大会的地方还真不赖，啥时候咱武馆也能有那么大一块地方就好了。”这一听就是钱虎的声音。 “那别想了，就算你师父我有钱也买不了那么大的地方啊，你们吃穿就快把我掏空了，而且就算有，我也教不了那么多徒弟啊，光是你们几十号人，用那么大的地方太浪费。”沈三的声音相继传来。 “就是，老二，你怎么想的？咱们在天津的武馆地方太小，放不下你了是不是？” 唐德春的声音也传入了院子里，光是听声音就听得出唐德春的心情还是很不错的。 “得，这下也别去了，他们回来了。”马叔从后面走来拍了拍陈年的肩膀笑着说道。 “唉。”陈年叹了口气，“这搞得心里还有点儿遗憾，好不容易做了回炸酱面，还做得不正宗。” “不用想那么多，有什么不正宗的？我也就是倚老卖老，挑点毛病，一会儿你看他们吃的想不想就完事儿了。” 第466章 比武要想好，后勤不能少 果不其然，众人在回来之后一听说今天中午吃面一个个高兴的跟什么似的，以前在武馆的时候吃面的次数很少。 因为孙师傅的厨艺精湛，会的所有菜加起来一日三餐每顿不重样的都够他们吃一年了，所以光是炒菜都吃不完，也就偶尔能吃一次面条。 这个频率大概是两个月一次左右。 而他们今天早上刚去了万国比武大会的会场那边绕了一圈，在会场里倒是有遮风挡雨的，但出来之后那大太阳晒的他们一个个的大汗淋漓。 用步行这种交通方式无疑更增加了众人的负担。 “吃面好啊，小时候我爸就喜欢给我做炸酱面吃，只不过那个时候家里穷买不起肉，每次我爸做的时候就往里面放鸡蛋，黑乎乎的酱把鸡蛋包裹着，我爸就骗我说这是肉。”钱虎看到炸酱面之后不禁有感而发。 “那你后来是怎么发现的？”唐德春好奇的问道。 “后来大概在我十一二岁的时候，我亲眼看到我爹把鸡蛋打进去，然后我就相当生气，觉得从小到大被骗了十几年，结果我爸又说这些都是小鸡仔的肉，所以吃起来特别嫩，结果我又信了。”钱虎说道。 “那你小时候还真够好骗的，估计人贩子用一颗糖就能把你给拐走。”唐德春笑着打趣道。 但他的话音刚落，一旁的沈文又开口了：“大师兄，我觉得你这话不对，你觉得谁会拐卖一个胡子拉碴的小孩儿？这要是拐卖回去，那岂不是砸手里了，就算往出卖也根本没人要啊。” 此话一出钱虎怒目而视：“你要不是师父的儿子，今天我就得让你看看什么叫做眼冒金星！” 结果沈文看着钱虎佯怒的样子一点也不生气：“二师兄，我说的不对么？你十一二岁的时候就开始长胡子，这可是你当初和我们说的，又不是我瞎编的，我只不过是就事论事而已。” 钱虎瞬间无语凝噎，因为他仔细想了想这话好像确实是他自己说的。 就在众人吵吵闹闹当中陈年把面条下入锅内，经过大火的沸腾之后，面条也渐渐的煮熟。 刚刚放入的面条就仿佛是一条条游龙一般在沸水之中上下翻飞，彼此缠绕碰撞，可又互相不粘连。 再加上黑色的锅底，乍一眼看去就好像是一片乌云密布的小世界中，无数龙王在乌云之上翻滚起舞，准备为人间降下恩泽雨露。 陈年用的锅大，因此灶火烧的也旺，水煮开的就特别快。 很快面条煮熟之后，陈年用大笊篱将其捞出。 “你们要不要过凉水？”陈年抬头问道。 过了凉水之后面条会变凉，而且表面也会更加的顺滑，可众人都一律表示不要过凉水，他们就要这样热热的吃。 陈年点了点头，随后接过唐德春的碗来打了将近满满一碗的面条。 然后又用大勺子从放着炸酱的盆里舀了一大勺炸酱上去。 “师兄你先吃着，一会儿酱不够或者是面不够了再来我这边添。”陈年说道。 美食从麻婆豆腐开始 第425节 “好勒，没问题。”唐德春点了点头。 之后便是钱虎，钱虎也将自己的碗递了过去：“陈师傅，一会儿炸酱面你给我少来一点儿面汤，我喜欢带点汤的炸酱面。” 多加点面汤这不过是陈年一勺子的事情，这要求很容易满足。 两碗过后，陈年看着二人在那边调好酱，吃了一筷子，脸上并没有露出什么异样的神色来，这才又拿出厨房里专用的一个碗盛好了面条和炸酱，将菜码放在上面之后这才对着众人说道：“各位等一下，我先给三爷送一碗过去。” 给沈三送饭其他人自然不会有什么意见，毕竟说起来沈三是他们的师父，师父就是长辈，长辈先吃那是应该的。 至于前面的唐德春和钱虎……他们也都看到了陈年的动作，知道陈年是在把他们两个当做实验品了，想看看面煮熟没有。 端着面碗来到沈三面前，将面碗和筷子往桌上轻轻一放：“三爷，这是今天的午饭炸酱面，只不过我这还只是第一次做，准备的有点少，酱可能也稍微差点意思，您先凑合着吃着。 本来我还说给您一个惊喜来的，没想到没有做到最好，还请三爷见谅。” 陈年一开口就是老道歉人了，与其等着沈三一会儿吃着皱眉倒不如自己先发制人，至少自己说了这面的缺点之后，沈三再吃起来心里也会有所准备。 陈年打的预防针似乎对沈三并不起什么作用，但与其说是不起作用，倒不如说是沈三在这些方面的包容性强。 “没事，放着就行，反正能吃饱就行了，再者说你要是做饭不好吃，你师父肯定不可能让你留在武馆里，所以你就放心吧，每次做饭不用想这些。” 好一顿安慰让陈年的心也放回了肚子里。 重新回到厨房之后才继续开始给大家盛面舀炸酱。 没过多久呼噜呼噜的声音便从院子中响起，众多弟子们一个个的也都没回屋里去，毕竟外面热了屋里自然也热，他们就只是在过道的地方找了块太阳晒不着的角落蹲下来，就这么用手端着吃。 他们的吃相看起来都不像是在吃面，陈年觉得用喝面反而更恰当一些。 但这样反而说明陈年做的面符合他们的胃口。 吃饭像吃面，吃面像喝水。 这么多人的面，一锅自然是下不完的。 陈年一共分了两次才将面条都下完，但下完第二遍之后，最后陈年才给自己捞了一碗。 结果这个时候陈年看到锅里还有剩下的。 “你们谁不够过来添点面，锅里还有，等一下再吃就得另外煮了！”陈年对着外面喊了一嗓子。 结果最先吃的唐德春三人不约而同的抬起头来，但唐德春最后还是摇了摇头：“你们两个先去加吧，我碗里还剩着点一会儿再添。” 这时他们又听到陈年继续补充：“还有一人份，想吃的话就先过来添上。” 结果钱虎也止住了脚步：“老三，你去夹吧，我等一会儿再添。” 可沈文又哪能任由自己这两个师兄推搡自己傻憨憨的上去添饭，于是三人又经过了一番推拉，沈文终究还是没拗得过两位师兄，过去把面给添上了。 由于先前垫了一个馒头的缘故，陈年这次没有给自己整太多，但是大海碗陈年也盛了多半碗。 炸酱面在搅拌上也要花一些功夫，如果不熟的话，很有可能搅拌出来的面条挂酱都不够均匀，黑一块白一块的指定不能好吃。 既然是老bj炸酱面，那就得把酱浓浓的都挂在面上，然后这一口下去连面带酱的吃进嘴里才叫痛快。 但呼噜噜的一大口面条下去，陈年还得再咬一口蒜进行搭配。 俗话说的好，吃面不吃蒜不如吃米饭。 这发自于北方的谚语不是没有道理的。 当然依照陈年的口味，甚至还想往里面放一些醋，心里不禁感叹着：“要是冬天就好了，把面里放点儿腌过腊八蒜的醋进去，然后再剥五六瓣腊八蒜在碗里，那吃着肯定更香。” 要是在家里的话，陈年倒是可以提前弄点腊八蒜先腌着，但出来就没这个条件了，等腊八蒜腌好他们都该回去了。 不过就着生蒜吃也别有一番风味。 而且这次也实在是大家想吃直接从锅里挑出来的，否则按照陈年的习惯，夏天吃面的话一般都是吃过水的。 只不过众人的想法他也明白，这就像是在夏天吃火锅，冬天吃冰棍一样。 一边吃着陈年还不忘一边侧耳倾听，此刻的院子里就好像是进了某种大型动物的巢穴一般，到处都是吃面条的吸溜声。 有些声音比较粗犷呼呼的，而有些声音则相对内敛一些，听起来是滋滋的。 但也正是这不一样的声音，才为这座大宅子增添了许多不一样的精彩。 没过多久陈年便吸溜吸溜的把碗里的面都吃完了，吃的那叫一个酣畅淋漓，痛快无比，心中无限满足。 但吃完之后碗底还剩不少的肉丁，这些都是在抖落面条的时候抖落下去的。 这可是这一碗面中最贵的东西，陈年自然不能浪费，端起碗来用筷子扒拉着将这些肉丁尽数扒进嘴里。 陈年喜欢这样对付剩下的炸酱，但这也只是陈年自己的习惯而已，抬头去看看其他人，有很多人并没有像陈年这样一口气把剩下的炸酱里面的肉丁全扒拉进嘴，反而是用筷子一颗一颗的挑着往嘴里丢。 颇有些吃瓜子儿的意思。 面吃完之后自然是要喝汤，俗话说得好原汤化原食，这种说法在北方那是相当盛行的。 而大部分人确实也都是这样的，在吃过面之后便来找陈年打面汤，只不过刚才陈年还在吃面，所以就让他们自己动手。 一个个的就直接将面汤放入还沾着酱的碗里稍微一搅和，面汤的颜色微微变深。 可他们丝毫不在意，一边朝外面走一边端着碗凑到嘴边，小心翼翼的吸上一口。 最后又长长的吐出一口浊气。 “有点烫。”嘴里不禁嘀咕着，但嘴中一边嘀咕，手还是十分不自觉的又将碗放在了唇边。 陈年也这样喝了一口，原本吃面的时候就发了不少汗，这一口面汤下去，汗珠更是不要钱的流了下来。 仅仅是用衣袖粗略的在额头两边，鬓角以及脖子后面前面擦了擦，就又开始专心对付这一碗面汤。 其实在最初的时候陈年吃面完全不会搭配着大蒜吃，是因为不管什么时候生蒜吃完嘴里总是会有一股浓浓的蒜味，挥之不去，就算是吃口香糖也不是那么容易消除的。 但后来陈年到这边上学之后才渐渐的跟着同学就起了大蒜来。 主要是每天都听他们说着吃面不吃蒜香味少一半，吃面不吃蒜不如吃米饭的论调，耳朵都快起茧子了，后来陈年所幸也试了试，结果发现这种搭配在北方地区比较流行确实是有一定道理的。 虽然吃完之后嘴里还是会有大蒜的臭味儿，可大家都是这样，大哥也别笑话二哥，如果下午还有课的话，他们回去也会一起刷牙，吃口香糖，泡茶喝来，将嘴里的味道压下去。 后来陈年的同学发现了漱口水这种十分霸道的东西，在吃完之后用漱口水漱漱口，嘴里晃荡二三十秒钟，不仅能有效的掩盖蒜味儿，甚至连牙龈都能给刺激肿了。 但在用过漱口水之后，嘴里确实还挺清爽的。 不过说的这些终究是题外话，这个时期也没有漱口水这种东西，如果是在天津的话，陈年对周围都比较熟悉，还能去旁边邻居家里搞点儿薄荷叶回来。 但现在在bj这边就只能先忍着了。 大不了下午多喝点水再出去买点水果回来吃。 正如先前的马叔所说，这一次的炸酱面大家还都挺喜欢吃的。 就在陈年过后刷锅洗碗的时候，马叔又绕到了这边来：“你看我中午的时候说什么来着，他们爱吃是吧？你知不知道为啥？” 陈年思索了一会儿猜测的说道：“是因为他们抹不开面子说不好吃，还是他们不怎么挑食，做的差不多了就能吃的很香？” 马叔摇了摇头：“都不是，因为咱们天津那边也有炸酱面，你可能没在外边儿吃过，之前我跟你说的是老bj这边的习俗，可要是去了天津那边做炸酱也都是要用甜面酱的，所以你这个味儿做出来他们也都比较熟悉。” “哦！好像是这样！”陈年一拍脑袋恍然大悟，先前马叔那么一说自己都陷入误区了，虽然自己到天津之后还没有吃过炸酱面，可是他忽然想起来在天津比武大会的时候，那些高丽人第二天好像出去吃的就是炸酱面。 结果陈年在知道了以后还刻意和孙师傅聊了聊，孙师傅当时就是这么说的，只不过这次陈年脑子想的都是老bj炸酱面，没想起那一茬。 “怪不得。”陈年点了点头，不过要是按照bj南城百姓的做法，这些武馆里的人应该也会比较爱吃。 “行吧，我就是过来跟你说一声，回头你自个儿再琢磨琢磨，毕竟我也就是经历的比较多点，真说到做饭上面，别看我年纪比你大不少，但味道肯定比你差远了。”马叔乐呵呵的摆了摆手便告别了，陈年打算回去休息了。 可是刚走到门口，马叔又停下了脚步，回过头来看着陈年：“对了，陈小子，我忘了问你，你师父最近咋样了？头还晕不晕？” 陈年一听这话，不知道马叔怎么会知道这回事儿，但还是如实回答道：“好像还有头晕，来bj的前几天我去找他下象棋的时候他就头晕了，原本是坐着，一站起来差点摔倒，还好手扶住了桌子。” “嗯，他这其实是老毛病了，不过他跟你说什么没有？” “也没说什么，就说是忽然一下站起来有点猛。” “行吧，等回去之后我再去看一看，上了年纪就得多操心一点儿，身体稍微有点儿小毛病也不能惯着，要不然惯成大毛病，可就没治了。”马叔一边说着一边离开了厨房。 而陈年这个时候觉得马师傅可能有什么事情没和自己说，但想了想师父平常看起来还是好好的，精气神看起来也都很不错，一直也就没有多想。 就这样在bj城里一天一天的过去，院子里的杂草后来也被清理的干干净净，虽然他们在万国比武大会正式开幕的前一周就来到了bj，但在这几天当中他们也没有丢下锻炼。 除了第一天之外，之后每天早上都会早早的起来在院子里面开始锻炼切磋招式。 设备虽然有些简陋，但办法都是人想出来的，没有木人桩就可以用树来代替。 如果树用着不顺手就找师兄或者是师弟来锻炼锻炼。 而且陈年曾经不止一次的看到沈三一个人在院子里以手脚比划着，好像是在研究什么新的招式，虽然陈年也看不明白，但总感觉挺厉害的。 大家都在为了万国比武大会而紧张的练武，作为后勤的陈年，除了要保证大家的正常饮食和每天所需要摄入的营养之外，抽空也会跟着一起练一练，正如以前在武馆的时候那样。 反正待着也是待着，还不如多学点东西，就当是进入梦境空间中的赠品。 以后回到现实中去虽然不一定能用得到，可万一哪天真碰上了什么突发事件，在一时之间跑不掉的情况下起码自己也能上去跟人比划两下。 只不过陈年还是会以自己的安全为准，毕竟当初有一条大学生面对持刀歹徒当场打了一套军体拳，结果身中十九刀的新闻，陈年也是看过的。 现在陈年只是先打基础而已，等再过段时间陈年就打算专程向沈三或者是唐德春钱虎他们请教一下，有没有什么招式能够应对这种状况。 在接下来的几天当中，陈年换着花样给众人做饭，没有了孙师傅那边的限制，陈年也变的放飞自我了许多。 但是考虑到大家对于辣的接受程度还是没那么强，所以陈年也没怎么做辣菜，而且还把先前从孙师傅那边学到的老鲍三、木须肉什么的又做了几次。 加上先前在天津城的时候日夜练习，现在陈年在这几道菜上已经颇有些水准了。 再做一两次就能达到巅峰，等回到天津的时候，也就可以展示给孙师傅看了。 至于芙蓉鸡片陈年都没什么太大的进展，主要是这道菜的工序比较复杂，光是用处理肉都得一两个小时。 再加上这边不太方便，所以陈年压根就没有再碰这道菜，烤鸭也是同样的道理，陈年倒是想要好好练一练来着，可这里没有炉子，完全没法练习，只能等到回去再说。 在第二天的时候，陈年给大家做了炸酱面，接下来的几天陈年又想着再给大家做一些老bj的传统美食。 结果思来想去，陈年打算在正餐的时候做一次京酱肉丝，除此之外，早餐上的选择可能会稍微多一些。 比如面茶炒肝，卤煮火烧，豆汁儿什么的。 只不过这些东西做出来，陈年觉得大家不一定能够接受得了。 尤其是豆汁这种东西，很多老bj本地的人都不喝，更不用说外地人了。 最后陈年还是放弃了这些想法，打算过段时间就研究研究京酱肉丝好了，其他的话陈年觉得可以尝试着做一做驴打滚和豌豆黄这样的点心小吃。 顺便再温习一下自己在点心小吃上面的厨艺，毕竟当初从大夏城回来之后就很少做这些了。 也就是在这次进入梦境之前给表姐写了一下自己所知道的各种糕点的做法。 美食从麻婆豆腐开始 第426节 眼看着比武的日子将近，大家每天脸上的笑容都少了许多，显然是感受到了压力，如果只是天津本地的比武，各个武馆都熟悉，虽然有龙虎门这样不太对付的门派，可作为当初到津门第一，大部分的门派其实和津武门走的都挺近的。 可现在走出天津来到了bj城就不一样了。 而且这次过来参加比武大会的天津一共也就来了三家，大多都是其他地方的，而且除了这些之外，甚至还有很多外国的武者。 要不怎么叫万国比武大会呢。 光是陈年听众人说就有俄罗斯的，英国的，法国的，日本的，高丽的，还有泰国的等等。 而且这些国家的人练的武术也都不太一样，听说有很多远远的一看过去就壮的不得了一个人，壮的都能壮过两个普通人。 原本在津武门就是最壮的钱虎在他们面前也就像个小鸡仔似的。 所以越到了比武的日子，他们也就愈发紧张。 为此陈年还又专门去了解了一下这次的赛制。 听说这次比武大会的主办方并不是中国，而是其他几个国家联合，当然这其中不包括高丽和泰国，他们两个国家只不过是来凑数的，但陈年却知道这两个国家的武术真打起来其实还是挺厉害的。 所以这次的赛制陈年一听就感觉是在偏向这些外国人。 首先由于中国的武者众多，因此需要先决出前几名来，才能和那些外国的武者去打，也就是说中国虽然去了大大小小一共几十个武馆，但这些武馆大多数都只能在场上和中国其他的武馆打。 胜利的一方则是可以代表中国出战。 但这样问题就来了，先前已经经过了轮番的战斗，中国的这些武者一个个的或许都要身负大大小小的伤势，这样再和精力充沛的外国武者打是有些不太公平的。 可有人抗议了却根本没有用，还被告知如果执意抗议的话，大可不参加本次的比武。 面对这种情况，国内的诸多武馆们也在私下里通过了气，在场上大家点到为止，孰强孰弱其实过上几招就能明白，除非遇到那种势均力敌的情况。 毕竟比武是要分出胜负的，如果真的势均力敌了，大家私下可以互相通气，如果真的两家都想出战，那就只能是场上见真章了，至于负伤那也是在所难免的事，可他们的核心宗旨还是尽可能的保留大多数的体力去迎战外国人。 就这样日子一天天的过去，很快就到了比武的时候，在比武时会场那边只为外国人提供饭菜，至于中国的这些武馆就只能自行解决。 从天津出来三家武馆分别是咏春拳馆，龙虎门以及津武门，虽说龙虎门和津武门之间隔着仇恨，但在这种时候也只能暂且摒弃前嫌。 而且咏春拳馆虽然也带着厨子过来，但他们深知自家的厨子和津武门相比，那根本就不是个儿，于是在经过商量之后，咏春拳馆决定把自家的厨子派到津武门这边来给陈年打下手。 等做好之后再一起送到会场里。 咏春拳馆那边的厨子之前还以为是孙师傅来了，结果满怀欣喜的来到了皮条胡同大宅院之后看到的只有陈年。 “你是谁？” “我是陈年。” “陈年？陈年是谁？” “我是津武门的厨子啊。” “津武门的厨子不是……不是孙福全吗？” “哦，那是我师父。” 二人间的第一面并不是十分顺利，可后来他们又经过了一番友好的切磋之后，对方才终于明白津武门的厨子确实是了不起，不光是孙福全厉害，就连孙福全这个新收的刚刚二十出头的徒弟都厉害的要命。 就看那一手刀工就不是自己能够比拟的。 于是收起了先前的轻视之心，主动开始打下手，帮着陈年处理食材。 由于这次是要送饭，所以陈年也并没有做那种不方便携带的菜，而且菜的种类也没有做太多，四菜一汤标准配置。 四菜是三荤一素，第一天做的汤是西湖牛肉羹。 陈年之前并没有做过西湖牛肉羹，但这并不妨碍陈年对这道汤非常熟悉，主要是这汤做着简单，而且还好喝，里面有肉，有蔬菜，能够补充体力和损失掉的各种微量元素。 在这种时候不管前面比的怎么样，至少自己在后方不能掉链子。 第467章 送饭 原本陈年感觉自己做的也不过是一些家常便饭，可是当他到了会场之后，进去才发现津武门这边吃的已经是相对来说比较好的了。 毕竟放眼望去多的是抱着馒头花卷啃的人，还有一些人则是手捧着大饼在那边卖力的咬着，光是看他们吃大饼时的面部表情都能感觉得到那大饼的坚硬。 “这连点油水都没有，下午能有力气吗？”陈年好奇的说道。 而此时咏春拳馆和津武门是坐在一起的，毕竟大家本来就都是中国人，而且又都是从天津出来的，属于同气连枝上的同气连枝。 两家关系如果不好的话，此刻也不可能坐在一起。 因此叶掌门听到了陈年的疑问：“他们啊，他们大多都是从外地来的，而且又不像你们的沈掌门一样在bj还有自己的院子，来了就只能住店，所以肯定不像你们能自己做饭。” 但陈年听到这话之后更加疑惑了：“可是他们也能去酒楼里面定啊，虽然十几个人可能也不是很多，但如果给钱的话，他们应该也是会愿意送过来的吧？” 而叶掌门听到这话之后脸上的笑容更甚了：“非也非也，话不是这么说的，你说的那是用钱可以解决的，但是就怕你花了钱买回来的吃的还有问题，毕竟从开始做到最后送到手里，谁知道要经过多少个人的手，而且也要花很长时间，如果中间有谁稍微动点手脚，那他们不就完了？ 这样的比武大会不知道多少年才有一次，他们好不容易千辛万苦，拔山涉水的来到bj，如果真的比武比输了回去也就算了，毕竟那是技不如人，但如果被这种盘外招直接搞的退出比赛，那他们就等于白来，而且还得憋着一肚子气回去。” 陈年听后终于明白了，主要还是人生地不熟的。 那些吃的好喝的好的大多都是本地武馆。 本来就是自己的地盘，自然不用担心吃不上喝不上。 就这样陈年一边观察着四周，一边把手中的饭菜给大家分发下去，这次陈年带过来的饭菜也还是放在大盘里面的，菜汤米饭各自有各自的容器。 结果他们这边一开饭顿时就吸引了周围不少武馆的目光，看着他们羡慕而又嫉妒的神情，陈年没由来的心生一股自豪的感觉。 这就是人无我有，虽然你看着馋，但谁让你们在bj没有大宅院呢？ 只不过陈年等人在家里已经吃过饭了，所以并没有在这里和大家再吃一次，而是经过沈三的同意之后便开始在会场里转了起来。 在转悠的过程当中陈年好像并没有看到什么外国人，不过就像先前所说的那样，外国人的饮食都是由比武大会官方提供的。 自然不需要他们自己担心。 “果然啊，都已经到这种时候了，在这种事情上还是要看他们的脸色。”陈年不禁嘀咕着，心里不太好受。 看来一个国家还是越强大越好，强大了就能够掌握主动权，至少不会出现像现在这样对外国人和对自己人根本就是两个不一样的概念。 这边也没什么不能去的禁地，反正就是每家划分出一小块的地方来，可以用作休息。 但在距离这些武馆附近的通道上面也总会有人来来去去的，毕竟总不能禁止人家去上厕所和出去透气吧？ 结果陈年没走了两步就看到了前面的龙虎门。 龙虎门的人陈年自然是认识的，当初在天津的时候就没少和他们打过交道。 尤其是第在第一天给他们上菜的时候，龙虎门的掌门还问自己愿不愿意到他们那边去做饭，而且还会给自己更高的工资。 陈年记得清清楚楚。 但这次由于陈年是从他们背后走过的，所以龙虎门的人也并没有发现陈年，只不过在从他们背后走的时候，陈年也没有看到罗盛在这里。 只看到他们也都是每个人都抱着干粮和水在吃，显然是不敢在外面乱吃东西。 毕竟正如先前咏春拳馆的叶掌门说的那样，中间的步骤太多了，万一出点什么问题谁也担待不起。 不过这也仅仅是中午而已，到了晚上还是可以在外面吃的。 而且等再过几天他们对这边熟悉了之后，也可以派人专门出去订饭，全程都可以盯着，那样一来也会好很多。 陈年带着幸灾乐祸的神情从他们的背后走过，原本是想再到处去看看其他人的，结果走着走着忽然十分敏锐的捕捉到了一丝细微的声音。 声音正是从前面的墙角处传来的。 而且声音的主人陈年还有点熟悉，这不就是罗盛吗？ 他似乎正在和一个人对话。 “少爷，商会那边有云锦在，您大可以放心，云锦是一个特别值得托付的人，而且我和她的关系其实不是外面传的那样。” 虽然看不见，但陈年能够听得出来，这就是罗盛在说话，而且苏云锦和罗盛的关系陈年也从自己师父那边听到过。 结果这次却从罗盛的口中听到的不一样的版本。 “那我怎么听旁人都说你们两个是青梅竹马，而且关系走的挺近？”这声音同样不显老，再结合先前罗盛的称呼，陈年很容易就猜出此人大概就是洪龙的儿子了。 旁人也不至于让罗盛称呼一声少爷。 “嗯，因为我们确实是从小一起长大，而且当初我在离开津武门的时候，她也是跟着我一同离开的，但我们两个其实只不过是兄妹关系，虽然要比寻常朋友走得更近一些，至于其他的传言……少爷，不瞒你说，很多东西只要变成传言之后，自然免不了被添油加醋。”罗盛解释道，但解释完之后又接着提议道： “所以少爷若是对云锦也有意思的话，回去我也能帮忙撮合撮合，或者是回去之后找某一天组个局咱们一起吃顿便饭。”。 “实不相瞒，我确实对云锦有些意思，只不过之前一直忌惮于你们之间的关系，所以才没办法表露心迹，但这么多年过去了，也没见你们成亲什么的，所以前段时间才想特地找你问一问。 但你们既然只是兄妹的话，那就太好了，若是我和云锦的事能成，你以后就是我的大舅哥了，到时候等我爹再退下来，咱们兄弟两个一文一武，保准能让龙虎商会做大做强。” “哈哈哈，少爷虽然在习武上没有天赋，但在经商上面的头脑那可以算得上是惊天伟地，我不过是有把子力气罢了，和少爷比还差得远，到时候说不得武馆的事情还得要少爷多操心。” “好说好说，哈哈哈哈。”二人说着便互相笑了起来。 陈年先前在听到这话的时候就不禁屏住了呼吸，然后蹲下身子去打算系鞋带，就这样一直听完了全程，愈发觉得这二人之间的对话好像有点问题。 尤其是罗盛所说的，他和苏云锦的关系只是兄妹。 这一点陈年是绝对不信的。 而且他总觉得对面的龙虎门少爷似乎也并没有表面上看起来那么简单，尤其是罗盛说什么他就信什么。 如果他真是这样的话，以洪龙的性格是不可能完全把商会放心的交给自己儿子的。 听着他们聊得差不多了，陈年转身就往回走，然后混入到了人群当中。 没过多久，他们二人出来，罗盛要回龙虎门的地方和师兄弟们一起再吃点干粮，中午还要休息，毕竟到了下午还有比赛要打。 而龙虎门的洪少爷过来就是跟着父亲长长见识，自然不需要跟着大部队，也不需要跟着啃干粮，可以出去吃点自己想吃的东西。 于是他又和罗盛告别。 陈年就在人群里看着这龙虎门的大少爷和罗盛告别之后，转头的那一瞬间，脸上的笑容迅速收起。 “果然这家伙有问题！” 陈年不禁在心中高呼着！ …… 龙虎门的掌门人名为洪龙，在天津的地界上也算是小有名气的，虽不如当年在鼎盛巅峰时期的沈三一般，可是自从津武门没落之后，龙虎门顶上去，而且在洪龙的不断经营之下，龙虎门的大名放出去，整个天津大部分人听了也会卖些人情。 只不过一些老人还是记得龙虎门早在最开始发家的时候，其实并没有现在这么顺利，当时的洪龙还很年轻，为了能够在津门落脚，一方面得罪了不少人，另一方面也是用尽了各种手段。 美食从麻婆豆腐开始 第427节 而他本是想把自己的儿子洪兴培养成自己的接班人的，但这个儿子从小一生下来便体弱多病，眼看着在武学上的天赋近乎为零，所以洪龙便放弃了让儿子继承武馆的想法，转而创建了龙虎商会，打算给儿子铺路。 而洪兴也确实是不负厚望，在十几岁的时候便展现出了很强的经商天赋，因此被洪龙直接安排进了龙虎商会进行锻炼，在这几年的时间他已经掌握了龙虎商会基本上大大小小所有的事情。 而且在洪兴的经营之下，龙湖商会的发展甚至比先前洪龙掌控时的还要更好。 也就是在前几年的时间，那个时候津武门还是整个津门的第一，龙虎门只能屈居第二，当时的龙虎门掌门为了发展暗中联系了罗盛并且许以重利。 一开始的时候他并没有抱什么打算，但没想到罗盛真的答应了，而且还是买一送一。 来了一个罗盛，还附带了一个苏云锦。 罗盛由于武学天赋强的原因进了龙虎门的武馆儿，苏云锦一开始只是想找些事情做便进了商会，谁知后来表现出色，再加上罗盛的关系，所以被一路提拔起来。 “罗盛啊罗盛，真不知道该说你是不择手段还是懂得审时度势，能把自己的女人都拱手让了出来。”洪兴一边朝着会场外面走去一边冷笑着在心中想道。 没错，他怎么可能真的如同先前所表现出的那么傻白甜？ 他确实是喜欢苏云锦，也知道苏云锦和罗盛的关系，甚至他还没有经过罗盛主动找到苏云锦表明自己的心迹。 但苏云锦当时却拒绝了自己。 过后洪兴也没有再纠缠，他先前之所以找苏云锦表露心迹，是因为他知道在龙虎门和龙虎商会里当家的是谁。 而过后洪兴没有再多纠缠，是因为他又知道罗盛和苏云锦叛出津武门的事情，如果他们再背叛了龙虎门的话，在津门肯定是待不下去的，可就算如此自己也不能将他们逼得太急。 有这两个人在龙虎门和龙虎商会中，终究是多了两大助力。 可他当时也没有想到罗盛居然会在今天主动提出把苏云锦送了出来。 “连自己的女人都保护不了，呵呵，也就那样了。”洪兴在心中冷笑道。 说实话，他对于罗盛其实是有些看不起的，虽然罗盛现在是龙虎门弟子中的最强者，但是一个曾经背叛过的人，谁又知道他以后会不会再次背叛？ …… 陈年不知道，而且在过后他也不敢再跟踪了，毕竟不是什么专业人士，说不定跟着人家走两步就能让人家发现。 因此便直接回到了津武门的座席处。 同时在这里他又了解到了一些更详细的比赛规则，那就是这次来的武馆一共有六十多家，经过比武之后只能剩下八家，然后去和那些外国人比。 那些外国人同样也是有师父有徒弟的。 而且还有十分屌毛的一点，那就是每天他们到会场之前都不知道自己今天上午或者是下午究竟会不会出场，更不知道自己的对手是谁。 只有在这场比赛开始之前才会宣布下一场比试的两家武馆。 这样的规则就代表着这些武馆必须每天都到场，因为一旦宣布了比武的次序而没有到场，那就会被视作弃权。 如此一来也就促使那些武馆不论今天有没有比武都只能待在场馆里，本地武馆还好，可以让自家武馆的人来送饭，那些外地来的武馆就只能啃干粮了。 “果然不公平啊，这不就是熬鹰吗？为了削弱中国武者的实力，这举办方也太不要脸了！”陈年越听越气，可他又没有什么办法 只能是在众人吃过饭后告诉他们好好休息。 而众人也表示没有问题，他们津武门必须要在这次的选拔之中崭露头角才行。 …… 话分两头。 和场馆内的中国武者有些窘迫的环境相比，那些外国武者们的待遇就舒服多了，有着单独的用餐空间，周围环境优美，甚至还有人在演奏着西洋乐器。 他们可以吃着牛排喝着葡萄酒，笑着高谈阔论着外面的那些中国武者们如何如何。 这里是那些外国武者们专门的休息区，只要他们愿意随时都可以出去看一看那些和自己待遇完全不同的本地武者们。 而此时的某个房间之内，一个看起来人高马大的，年纪约莫三十多岁的黄头发武者正在和一位一看就上了年纪的老者交谈。 “这次的赛制对我们非常有利，我想这次在异国他乡赢下这场比赛应该是不成问题的，现在我们需要关心的对手大概只有少数几个中国的顶级武馆和与我们一样的西方武者。” “哦不，理查德，我想你还是太大意了，你可不要小看那些中国人，一个人口这么多的国家，在他们之中肯定还是有不少强者的。”那名老者听后伸出一根食指来左右摆了摆说道。 “大卫先生，我不认为我们能够在他们体力如此受损的情况下还能再输给他们。”理查德说道，显然他还是十分有自信的。 “我们对待事情还是要多一份谨慎比较好。”老大卫笑着说道，虽然口中说的是问题，但看他的神情却好似早已胸有成竹。 “那如果这样的话，大卫先生你有什么好办法吗？” “当然是有的，我打算收买几个中国的武者，而且已经初步拟定了一些名单，等到最后那些中国武馆决出前八名，我就会派人去接触他们。” 理查德点了点头：“好吧，虽然我身为一个武者不是很愿意接受这种做法，但做这些事情的不是我们，所以我也只好假装不知道这件事了。” “哈哈哈，理查德先生放心，这件事情和你们没有关系。” 休息室里一时之间充满了心照不宣的意味。 …… 武馆会场内津武门这边已经吃过了饭菜，并且目送陈年回去了。 吃过了午饭自然就要休息，上午津武门没有出场，可他们也不知道到了下午会不会同样无法出场。 可这种事情他们也不敢赌，只能等着。 众人就这样原地躺下休息，而唐德春则是靠在墙上，目光看着龙虎门那边。 心中想到了前段时间苏云锦来找他时说过的话。 那是他们在当初苏云锦和罗盛离开津武门之后的第一次交谈。 而苏云锦就那样大大咧咧的来津武门将唐德春叫出去之后，来到了一个没有人的小巷子里。 许久未见，唐德春有很多话想说，有很多问题想问，但最后还是都憋在了肚子里，只是静静地等着苏韵锦开口。 而苏云锦开口的第一句话就是：“我和龙虎门有不共戴天之仇！” 第468章 回忆 而唐德春听到这话之后心中一震，他以前可不知道这些，哪怕他们两个是从小一起长大的。 虽然不知道今天他们阔别许久之后的第一次见面为什么苏云锦开口就会提到这些，但唐德春还是下意识的问道：“到底怎么回事？” 正当这问题问出之后，苏云锦才缓缓说出了事情的始末。 而这一尘封许久的往事也渐渐的浮出了水面。 原本苏家在天津虽然算不上什么名门望族，但好歹也是有些钱财的，唐德春和罗盛的家里一个是苏家的管家，还有一个则是苏家的长工，只不过他们三个由于年纪相仿，所以从小便在一块儿玩，虽然身份有些悬殊，可毕竟是小孩子。 可是后来忽然从某一天开始，苏家的家主也就是苏云锦的父亲忽然开始咳嗽，而且身形也逐渐消瘦。 正值壮年的苏家家主原本是不该出现这种状况的，当时苏家众人还以为家主生病了，于是想要找大夫来看，可苏家家主却似乎对于大夫十分抗拒。 但就这样渐渐的苏家的人发现自家家主好像每天离开苏家的时间越来越长，而且每次回来的时候都有不认识的人搀扶着，整个人滑溜溜的就像是没有骨头的泥鳅一般。 再加上他的身上总是传来一些若有若无的气味，因此就在一天苏家家主离开家的时候，苏家便有人悄悄的跟了上去。 结果发现苏家家主每天出去哪里是什么遛弯儿，是去了大烟馆！ 大烟馆在这个时代那可是让人深恶痛绝的东西，早在清宣宗道光十九年的时候，林大人在虎门历时二十三天，销毁了19，187箱和2119袋的鸦片，总重量2，376，254斤！ 那个时候风头正紧，很多大烟馆和倒卖鸦片的人都因此破产被抓，可是直到现在大几十年的时间过去了，这种产业又有着死灰复燃的架势！ 而且正好让苏家家主给碰着了！ 在这个时代赌毒不管沾上任何一个都会导致家破人亡。 起初的时候苏家人也会进行劝说，而苏家家主也表示自己实际上是中了他们的圈套，原本他没想着抽大烟来着，就是有一次吃了一块儿老朋友递过来的点心，从那天开始他每过一阵子就会感觉百爪挠心，后来他又找到了那位老朋友，结果对方直接将他领到了大烟馆。 苏家家主作为一家之主怎么可能不知道大烟馆这种地方，过来之后他拔腿就想走，可这个时候他的瘾又上来了，再加上老朋友在旁边不断的劝说着。 “就一口……” “就来上一口就好了，这玩意儿嘛，抽一口不碍事的……” 然后苏家家主就因此而越陷越深。 众人知道后便想着去找家主那位老朋友的麻烦，可是当他们找到对方之后却拿人家无可奈何，因为人家此刻正在龙虎门里面。 龙虎门可是那个时候天津最新兴的武馆，势头极猛，武馆之内弟子众多，而且个个都是武艺高强之辈，他们苏家虽然也有不少家丁，可哪里是人家习武之人的对手，于是最后只得灰溜溜的回来。 但家主抽了大烟，他们自然不可能坐以待毙，只能是将家主关在屋子里面，每天就只是送饭进去，任凭毒瘾发作之后有多难受，他们也只是在外面一边含着泪，一边不开门，因为他们一旦开了这个门，那就是整个苏家的罪人。 就这样差不多七天的时间过去，他们家主虽然每天还是会难受的百爪挠心甚至自残，可这迹象终究是好了一些，因此他们也就放松了些警惕，到了晚上只是将门紧锁，不再派人看着。 毕竟每天派人在这里看着也很熬人。 但就在这天的晚上，一位不速之客趁着夜色翻过墙头进了苏家的大门。 开了锁进入苏家老爷所在的屋子里。 苏家老爷一眼就认出了来人正是大烟馆的。 “你来干什么？我告诉你，我已经放下这东西了，以后不会再去你们那儿了。”苏家老爷斩钉截铁的说道。 可是来人却丝毫不为之所动，而是自顾自的从后腰抽出一根烟枪来，然后又从一个小布袋里倒出一些黄褐色的沫子在烟枪的枪口里。 紧接着掏出一个火折子将其点燃。 味道开始弥漫……那大烟馆的人就这么静静的坐着，终于苏家老爷闻着这味道原本的烟瘾又被勾了上来。 “要不你给我抽一口吧。”苏家老爷经过了一番心理挣扎，最后还是放弃了理智。 而大烟馆的人没有多说什么，直接将手中的大烟递了过去。 就在一番吞云吐雾之后，那人直接提出了要求：“这玩意儿我知道很难戒掉，多少人为它生为它死，苏老爷我知道你为了苏家操劳了一辈子，现在老了，也到了享受的时候了，我可以让你从今往后的日子里一直都在醉生梦死当中飘飘欲仙。” 苏家老爷虽然此刻神志都已经不大清楚了，但他毕竟摸爬滚打了大半辈子，所以他坐在椅子上有气无力的问道：“什么条件？” “把你苏家的产业都过给我们，这原本都是属于苏老爷你的东西，现在用它来换苏老爷你后半辈子的欢愉是理所应当的事情，而且苏老爷放心，你的家人我们绝对不动。” “好，都依你们，不过要说话算数啊……” 最后苏家没了，没的理所当然。 苏老爷死在了大烟馆，苏家的产业后来被龙虎门的人派过来接手，而苏家人还是刚知道这状况，况且来的人又是害了他们苏家老爷的罪魁祸首，他们怎么可能同意？ 但大烟馆的背后是龙虎门，他们哪里敌得过人家？ 罗盛的父亲是苏家的管家，在争执的过程中被推倒了，脑袋撞在了台阶之上，当场一命呜呼。 唐德春的父亲虽然是罗家的仆从，但好歹苏家待他们也是极为宽厚，因此在这一刻自然要为苏家出头，直接抄着扁担上去，趁着龙虎门的人不备，一扁担重重的将一个人的脑袋打开了花。 美食从麻婆豆腐开始 第428节 结果也被剩下的人一拥而上，虽然最后没有被打死，但也在苏家最后被夺走之后，送入了监狱之中，最后因为伤势过重还是死在了监狱里…… 而大烟馆的人也果真没有动苏老爷的家人，可到了这个地步，动不动的已经没有任何意义了。 这个时候唐德春、罗盛、苏云锦他们三人原本还都在外面玩耍，直到玩够了回到他们家所在的巷子里的时候，才发现苏家所有人都被赶了出来。 苏云锦的母亲一见这状况，当即跑到了几个孩子身边，将他们的眼睛捂住，然后推搡着他们转过身去，走出了巷子。 “走走走，别往那边看，快离开这里。” 好在苏夫人走的时候还是偷偷藏了一些首饰在身上的，因此在离开之后他们暂时住了一段时间的店。 也就是在这段时间里，罗盛偷偷的听到了其他人的谈话，得知了事情的始末，但他并没有声张，只是在犹豫了一段时间后就将这情况告诉了苏云锦。 但最后他们谁都没有将此事告诉唐德春。 因此一直到长大之后，唐德春都只是以为苏家出了些事情，在外面欠了债，然后被债主上门，而自己的父亲则是由于维护苏家所以将债主那边的人重伤才被关进了监狱。 可在家破人亡的状况之下，他们自然不可能住店太久，过了几天便回老家去了。 可回去老家的也只有苏云锦的母亲和他们一些苏家的人。 他们这三个孩子则是被送上了马车去往bj城。 他们的目的地是京城的沈家。 因为苏云锦的母亲和沈家的儿媳妇是闺中密友，因此对方在得知了苏家的事情之后，便主动提出帮忙，而苏母也想着自己的孩子能够出人头地，于是便将孩子送了过去。 结果苏云锦母亲的闺蜜好友正是沈三的妻子，那个时候沈三在武学上便小有所成。 而且他们也刚刚有了自己的孩子，眼见到这三个孩子一个比一个聪明伶俐之后，便动了一些心思。 首先他将两个男孩收为了弟子传授他们武艺，以后若是留在沈家那倒还好，如果以后他们要出去的话，有些本事也好在外面闯荡。 而苏云锦他则是直接收为了干女儿，毕竟是妻子闺蜜好友的女儿，收个干女儿也正常。 所以在接下来十几年的时间里，沈三都一直悉心培育着这三个孩子和自己的孩子沈文。 因此后来罗盛带着苏云锦在沈三大寿那天直接叛出津武门，沈三才会那么伤心，因为这就像是自己的孩子和自己决裂了一样，而且在这么长的时间里他完全没有亏待这三个孩子中的任何一个。 每一个都视如己出。 若非有着这层关系，沈三也不至于因此事而受打击导致足足沉寂了两三年的时间。 可是关于这些往事唐德春虽然没有从任何人那里听到过什么，但他也大概猜得出来当初苏家的事情或许和龙虎门有些关系，但也仅此而已。 直到这个时候他才明白了事情的始末。 “可既然这样的话，为什么你还要跟他……”唐德春没有把话说完，但他说到这里苏云锦便已经明白了唐德春心中的疑问。 “因为只有进了龙虎门才能够了解到他们的一切，罗盛是知道这些事情的，而龙虎门却不知道，龙虎门并不知道我们几个人的身世如何，所以就在他们暗中联系罗盛的时候，罗盛直接就同意了，并且将此事告诉了我，把我带到了龙虎门之中。”苏云锦解释道。 “那也就是说你们实际上并没有背叛师父？”唐德春此刻只觉得自己的认知好像被颠覆了，之前他一直都因为罗盛和苏云锦背叛津武门的事情感到不解失望疑惑…… 可现在苏云锦却说他们是为了复仇，所以才离开的。 但就在唐德春的话音刚刚落下，苏云锦便苦笑了一声：“开始的时候是的，我进入龙虎门之后经过暗中一番打听，发现龙虎商会和龙虎门现在在明面上已经洗白了所有的生意，可在暗中应该还操纵着大烟馆，所以我便想办法进了龙虎商会，然后一步一步到了现在的位置，也终于通过一些账目明细发现了龙虎门暗中的龌龊之事，而且现在手中已经有了证据。 但后来我发现罗盛好像真正的计划并不仅仅是这样，他想要的是荣华富贵，想要获得荣华富贵就只能站在龙虎门这一边。 不管是龙虎门也好还是龙虎商会也好，经过洪龙几十年的经营早已经变得铁桶一块，单凭罗盛是绝对不可能从他们手中将这一切夺走的，所以就只能是投靠他们。 原本我有很多次都想要开始搞垮龙虎门，但都被罗盛以各种各样的理由推搪过去，直到最近我发现他已经开始在试探我要不要先假意接近洪兴了。 而且他在得知我已经掌握到龙虎门暗中开设大烟馆并且通过这些肮脏的东西来获得一些家族财富的证据之后，就要了过去，并表示这些东西放在我这里不安全，要放在他那里，可在那之后我就再也没有见过，还好我暗中另保存了一份。” 唐德春一听这话怒从心中起，到这一刻他如何不明白罗盛是怎么想的？ “那你今天来找我，可是想让我帮你什么？”唐德春强行按下心中的怒火，开始问起了今天的正事。 “是啊，我现在也只能拜托你帮忙了，罗盛已经忘记了他父亲是遭了谁的毒手？可是我现在也没脸回去面见干爹，只能来找你帮忙。” 唐德春点了点头，表示自己愿意帮这个忙。 “接下来我会暗中向你传递书信，表面上是在对你进行收买，但实际上会告诉你我们接下来的计划，但我希望的是这一次的比武津武门会输给龙虎门，然后我还会让你们津武门现在的一个叛徒暴露身份，从而初步让龙虎门和龙虎商会的名望受损。”苏云锦说道。 “可你现在不是有他们开大烟馆的证据吗？如果把这个放出去的话，应该会对他们造成影响的吧？”唐德春忽然又问道。 可是苏云锦却摇了摇头：“不会的，你们不知道龙虎门对这种事情看得有多重，尤其是在洪龙还有洪兴负责把持的情况之下，他们绝对不会任凭这种事情发生，我前脚将这些东西散布出去，他们马上就能找到我，并且追回所有的资料。 顺便再将一切都推在我的头上，因为我现在很了解他们，他们真的是会这样做的，并且也有这个能力。” 唐德春点了点头：“好，那我听你的。” 自那之后便有了唐德春一系列鬼鬼祟祟的事情，当然他也确实不知道自己的师父已经在怀疑自己和龙虎门暗通书信，并且还派了钱虎暗中跟踪。 也就是在后来，沈三在自己受伤躺在床上之后说起了这几封信，唐德春才发现原来一切师父都知道了，只是那个时候唐德春害怕坏了苏云锦的计划，于是便梗着脖子将这件事情保密了下来。 还好沈三心中对于自己这个大弟子还是信任的，没有继续追问，也没有逼迫他交出书信。 …… 唐德春躺在万国比武大会的会场之内回想着这些事情。 “云锦是打算趁着万国比武大会洪龙和洪兴都不在天津的这段时间将这些事情都捅出去，毕竟在这个节骨眼上龙虎门如果真爆出这样的丑闻的话，那还是相当危险的。 只是不知道现在云锦有没有开始，如果开始的话进展到哪一程度了，但是看龙虎门那边的反应似乎还不知道这件事情。” 现在唐德春的心里十分纠结，他又想让苏云锦成功，又害怕苏云锦因为这件事情同样被牵连下水。 俗话说的好，侠以武犯禁，在没事的时候习武之人开开武馆，打打比赛，自娱自乐。 可如果真的将他们逼到绝路上，那一个个可都是相当危险的。 “如果云锦能够成功的话，到时候我就和师父说明一切，相信师父一定会原谅云锦的，到时候云锦还能重新回到津武门。 大家还能坐在同一张桌子上，让孙师傅和陈年多搞几个菜，最好把先前的什么芙蓉鸡片、文思豆腐、烤鸭之类的都安排上。 说起来云锦几年前就离开了，还没有尝到过陈年的手艺呢，云锦打小也是喜欢吃的人，而且虽然生长在天津，但却比较钟情于南方的口味。 相信她一定会喜欢陈年的手艺的。” 唐德春就这样不停的想着…… 与此同时，天津。 龙虎商会之内，洪龙和洪兴离开之后，这里虽然还有洪家的长辈在掌管着，但这些人对于苏云锦来说根本不值得一提，她有的是办法将这些人控制住。 看了看窗外，日头高照，一如她当初去玩耍的那天，那天她没了家…… 而且那天似乎也和今天一样，刚好是六月十七…… 第469章 大公报 原本她对这个日子其实是没什么特别的感情的，但是随着年龄越来越大，她就愈发明白这个日子的含义，因为人的年纪越大，对于家的理解也就越深刻。 随后她看了看这如虹贯日，朗朗乾坤，最后带着一个盒子离开了龙虎商会朝着报社而去。 而她这次要去的报社是在天津地界上以敢言著称的大公报。 这则报纸最大的战绩就是与慈禧手下炙手可热的袁世凯顶撞抗争了十几年，弥漫全国。 如果现在龙虎门有洪龙或者是洪兴当家把持着，或许还能在一定程度上尽可能的压制影响，可他们现在在bj城，就算回来最快也得一天。 从bj城回来一天，那自然就代表着去也是一天。 这一来一回就是两天的时间，再加上龙虎门那边的反应时间，这样算下来甚至时间可以达到三天。 三天的时间已经足够的这件事情发酵了。 而且在龙虎商会待了这么多年，她自然知道外界还是有很多人正虎视眈眈的盯着龙虎商会这块儿肥肉的，只不过先前一直在忌惮着洪龙这个地头蛇，所以不敢轻举妄动。 …… 话分两头。 万国比武大会会场。 到了下午津武门的人上场了，他们的对手是来自河北的一家武馆，经过特训之后的津武门众人自然很是轻松的赢下了这场战斗，成功晋级下一轮。 反观龙虎门依旧没有被叫到。 晚上回去之后，津武门众人显得格外高兴，而陈年虽然不知道这个消息，可他知道以津武门现在的实力是不可能止步在这种最初的比赛中的。 如果今天下午还没有轮到津武门出战，那他做点好的也可以让大家提高一下信心和精力应对明天的比武。 如果下午轮到津武门出战，那必然会赢，他做一顿好的便可以作为庆祝。 因为下午回去的早，所以陈年早早的就开始准备芙蓉鸡片，他记得当初这道菜被端上桌的时候是最快被消灭掉的一个。 虽然做这道菜的工序十分麻烦，可是为了能够鼓舞大家的士气，陈年觉得就算再麻烦也是值得的。 除了芙蓉鸡片之外，陈年还做了一道鱼香肉丝。 当然是北方版本的，虽然他身为四川人觉得这种北方版的鱼香肉丝是异端的存在，可现在并不是考虑这些的时候。 只要大家爱吃，别说是放蒜苔、木耳、萝卜丝的鱼香肉丝了，就连甜豆腐脑陈年也是会做的。 晚上陈年一共做了四道菜，除了芙蓉鸡片和鱼香肉丝，陈年还特意给大家炖了土豆红烧肉，前面的菜是为了口味，这道菜是为了管饱。 但是最后一道陈年做了个素菜，简简单单的蒜蓉油麦菜，用来解腻。 汤则是陈年最拿手的文思豆腐汤。 现在陈年做文思豆腐汤的难度也就比鱼香肉丝稍微高那么一点儿。 这东西就是难者不会，会者不难，一旦上手之后，切文思豆腐的豆腐丝跟切土豆丝其实没什么两样。 当然没有这个功底的人在看到陈年的身手之后还是会感到震惊的。 就比如大夫马叔和管家秦叔。 他们两个之前是喝过这个汤，当时他们也知道是陈年做的，而且在喝汤的时候也惊叹了一番，可是直接见到成品和见到制作的过程差距还是相当大的。 主要是第一次在看到那一坨如同豆腐渣的物体被下锅之后，逐渐化为一根一根的豆腐丝，这种神奇的景象不亚于看到了天狗食月。 “卧槽！这年轻人！”马叔更是直接惊叫出声，“陈年，你这手艺要是放在几十年前，那都能直接进宫当御厨了！不说别的，光会这一道菜都能成为慈禧太后身边的红人！” 陈年听着这夸奖只觉得马叔说的可能太离谱了：“怎么可能？慈禧太后身边什么样的人没有？ 再说只有文思豆腐也就是红一红，旁人但凡是一个厨艺精湛一些的厨师，潜心练习一段时间也是能够练习出来的！而那些宫廷御厨哪一个不是有看家绝活在手的？” 马叔听后却摇了摇头：“他们是有绝活在手不假，但也不要高估了他们，有时候人和人是不一样的，他们之所以能进宫成为御厨，一是因为能力，二也是因为运气，运气好能被看重，有机会表现，所以就进宫了，而那些没什么表现机会的自然一辈子都只能在民间。 美食从麻婆豆腐开始 第429节 但你要是说那些御厨一定比民间的神厨厉害，那肯定是不可能的，而且陈年你比他们强的一点是你更年轻，慈禧太后是个女的，看着年轻的小伙子做饭总比看着老头子做饭要养眼啊。” 陈年听到这话不禁点了点头：“那倒是。” “哈哈哈哈。”马大夫看着陈年一开始拒绝，但听到自己夸奖他的外貌时却连连点头的样子，不禁哈哈大笑了起来，这陈年果然是个有趣的人，怪不得老孙能够看得上他。 有天赋又有意思，而且还努力，最重要的是人品好，这样的后辈谁不喜欢？ 只可惜自己到现在也没个合适的传人，把手上的医术传下去。 不过陈年做的这些菜，后来众人回来之后一见到，脸上纷纷露出了喜色。 “双喜临门啊！” “今天赢了比赛回来，还有陈师傅做的美味！如果每天的伙食都能按照这种标准，别说是打进前八了，就算是把所有的洋鬼子们都踩在脚底下都不是不可能的！”沈文有些兴奋的说道。 在这种比赛至少每赢一场，都代表着距离最后的冠军更进一步。 只不过沈三在听到这话之后还是不禁抬起巴掌来照着自己儿子的后脑勺就是一下：“赢一场比赛，看把你狂成什么样了？我以前是不是告诉过你不要小看天下英雄？在津门这块地界上都做不到最厉害你拿什么跟全天下的人比？ 而且那些外国人虽然吃尽了好处，占尽了便宜，但如果不是他们那里的佼佼者怎么会有资格来到我们的国土之上？” “就是，师父说的对，师弟呀，你还是太年轻了，应该像二师兄一样沉稳一点。”这时钱虎带着幸灾乐祸的神情落井下石的说道。 结果只收获了自己这个三师弟的一记白眼。 晚上的饭众人吃得非常开心，也相当过瘾。 而且他们其实也吃不出来陈年的芙蓉鸡片和孙师傅做的芙蓉鸡片有什么区别，其中的不足之处也只有陈年自己能够尝得出来，毕竟干的就是这一行，要是舌头再不如外行人，那干脆别干了。 等吃过饭之后，大家又坐在饭堂里聊天。 就这样聊了一个多小时，众人消化的也差不多了，便又开始进行简单的睡前热身。 比武在即，沈三也不会让他们训练的太过于剧烈，否则没有在赛场上受伤，反而在训练的时候因为用力过猛受伤了，那可就是笑话了。 锻炼了一会儿之后，他们便回到屋子里去睡觉，养精蓄锐，还要准备第二天的比武。 …… 同时天津津武门内。 孙师傅正在如同往常的习惯一样在给大家做过饭之后打算收拾完厨房就回去休息。 可津武门留下的那些弟子们一个个的也懂事无比，吃过饭之后主动提出要收拾厨房，孙师傅感觉自己也确实有些累，于是便答应了。 在叮嘱过他们一定要好好收拾仔细之后，这才回到了自己的屋子里。 在床上躺了一会儿，想了想陈年跟着三爷去bj之后能不能胜任那份工作，又想了想陈年的各种好，脸上露出了欣慰的笑容。 说实话这段时间他过得非常开心，有徒弟环绕在左右，每天师父长师父短的。 而自己经常传授陈年一些菜，陈年在见到之后也会露出敬佩的神情，而且在吃过之后脸上也会露出相应的满足之色。 这些神情孙师傅一眼就能看得出来都是发自内心的，如果不是懂得享受美食之人，是绝不会露出这样的表情的。 “原来当师父确实挺好的，怪不得以前的那些老伙计们天天把自己的徒弟挂在嘴边上，只可惜啊，他们大部分都早早的走了，现在也就能和老纪炫耀炫耀……等陈年回来之后，我就再带着他去老纪那边一趟好了……” 孙师傅一边想着脸上，一边露出欣慰的笑容，此刻的他像极了一个迫不及待的想要炫耀自己新玩具的小孩子。 但就这么躺着休息了一会儿，孙师傅感觉自己休息的差不多了。 虽然有一点困，但闭上眼睛过了一会儿还是没有睡着，因为他总想着自己今天回来之后还没有下棋呢。 今天中午刚摆出来的一个残局还没破，他便想着把这残局破了之后再睡觉。 结果刚坐起来就发现自己的身子好像不能动弹了。 从右臂一直到肩膀再到锁骨再到自己的下嘴唇都感觉又痛又麻。 伴随着的还有头晕目眩，也就是左手还稍微有把子力气，撑了一下才没有一头栽倒到床底下。 就这样过了好一会儿的时间，孙师傅才缓过劲来。 一时之间他忽然有些后怕。 又躺下休息了一会儿，心中胡思乱想了很多。 过了一会儿，他又尝试着坐起来，结果这次没有出现先前的症状。 顺利下地之后，他手扶着墙和沿途的柜子桌子等来到一处立柜前，打开从里面摸出一个药包。 这里面装的是一些草药。 都是马大夫在去bj之前给他称好打包起来的，并叮嘱他每天一定要喝。 但不管是以前还是这几天孙师傅都并没有在意，他觉得人老了之后肯定身体会得各种各样的病，如果真是一直健健康康的到最后一觉睡死过去那才是不太正常。 因为这样的人太少了，少得近乎于没有。 所以在这方面孙师傅看得很开。 可就是在刚才孙师傅忽然有些怕了，他才刚刚收了徒弟，怎么能就这样离开呢？ 于是在他能够起身之后，破天荒的主动来到柜子前拿出草药包到厨房里面去给自己煎草药喝。 可草药哪里是那么容易煎好的？ 原本孙师傅还在等着，但等着等着困意上来，实在忍不住孙师傅便想着回去睡一会儿再起来，结果这一睡就睡到了后半夜。 他醒来还是被众人吵醒的。 “快来人！着火啦，快来救火啊！” 没错，厨房里起火了。 起因正是孙师傅煎的那一锅草药。 孙师傅自慌乱之中醒来，慌忙披了一件衣服就朝着外面跑去，此时外面已经有很多人了，有些人甚至来不及穿衣服，光着脚就跑了出来，不由分说的被人递上了一个铜盆，去后院的井里打水灭火…… 见到这状况，孙师傅终于想起了自己先前是在厨房里煎药来着，一时之间焦急无比。 就这样一直到了早上，这火才终于被扑灭。 而孙师傅也主动找到了沈六爷说明情况。 沈六爷听到这一切的起因居然是孙师傅之后，也叹了口气：“孙师傅，你也太不小心了，煎药哪里有半夜才开始煎的道理，如果以后想煎可以叫其他人帮忙，不过事情已经发生了，当时正好有人起夜看到冒烟儿，再加上昨天晚上没风，所以最后也就只烧了个厨房。 孙师傅您别往心里去，咱们人没事就好，我看您一夜也没睡，现在先回去好好休息休息吧，吃的东西我让他们去外面买点儿，等一会儿买回来了我再叫你起来。” 最后孙师傅被好言劝着回去了。 沈六也没有多想什么，虽然他也气，但孙师傅明显就不是故意的，而且人上了年纪难免会出错，而且这次确实也没什么太大的损失，一个厨房而已，烧就烧了，过后再建就是，人员没什么伤亡就好。 而且他也怕孙师傅因此而心里有什么疙瘩，毕竟能用钱解决的事情对于他们沈家来说其实还真不算什么事情，尤其还是这样的小钱儿。 可是孙师傅在回去之后哪里还能睡得着，满心都是后悔和自责。 “如果当时没有想着去煎药就好了……” “如果我能够再多等一会儿就好了……” 但他也确实是熬了整整一个晚上，所以就这样难过和自责了一会儿，最后还是没撑住，睡着了…… 津武门发生这一小起火灾的事情沈六爷并没有传到bj去，他可不想因为这种事情影响了自己三哥在bj的比武。 因为这次的比武可不仅仅是代表着他们津武门，还代表着整个天津地区以及整个国家。 但也就是在这一天，大公报的新闻上赫然刊登了龙虎门下辖的龙虎商会偷偷开设大烟馆的事情。 这一系列的报道足足占据了两个版面。 其中各种内容记录详实，细节之处更是没有任何遗漏，其中包括各种数字，每一家大烟馆所在的位置，名字以及这些大烟馆背后的鲜血。 其中也有苏云锦父亲的名字，只不过混在这些所有的受害人当中并不是十分显眼。 由于这份报纸刊登的内容过于劲爆，所以仅仅是一个上午的时间便卖出了上万份，到了下午的时候，这份报纸的销量已经开始逼近十五万。 龙虎商会的各种竞争对手们在看到这报纸上的内容时，纷纷脸上露出了欣喜的神色，但同时也发布下去命令，不管用什么办法一定要保护好大公报。 因为今天出了这么劲爆的新闻，说不定明天还有什么后续。 而龙虎商会的高层也在第一时间得知了大公报居然刊登了他们龙虎商会最为机密的事情，而且记录的极为详细…… 他们的第一反应就是龙虎商会中出了一个内鬼！ 紧接着他们就发现苏云锦似乎自从昨天开始便已经不知去向，这让他们不禁开始怀疑并且一边全城搜查苏云锦一边尽可能的在最大程度上将这件事情压下去！ 压下这件事最好的办法就是让大公报去澄清，可是当他们的人到达大公报楼下时，这里早已经被上百号人团团包围。 而这些人不是来找麻烦的，都是来保护大公报的。 除了这些人之外，外面还有很多警卫停留。 眼看着此计划不通，龙虎商会便开始派出所有人手在全天津的范围内购买今日的大公报。 能买多少买多少！ 可是他们买的速度哪里比得上印刷的速度？ 尤其还是大公报这种有着法国人做后台的报纸。 他们在得知市面上除了百姓们在购买今日的大公报外，还有人在大肆大批量的收购。 于是他们直接增加产量，调集了所有的机器全力印刷大公报！ 能印多少印多少，反正有的是人买账！ 虽然秉承着公平和敢言，可是有冤大头主动把钱送上门来，他们自然也不会拒绝。 因为钱越多他们能够用来购买真相的资金也就越多。 而龙虎门除了干以上的三件事之外还当场马不停蹄的派人前往bj城，打算将此事告知洪龙。 这一场风波来的猝不及防，而且招招都奔着他们的要害，如果洪龙再不回来，要不了几天他们龙虎商会就能被直接打死！ 就这样一直到了这一天的晚上。 他们没有找到苏云锦。 他们派去前往bj的人刚刚挤上火车。 他们买回来上万块大洋的报纸，可市面上依旧源源不断的有报纸被售卖给人们。 最后他们终究还是拿大公报无可奈何。 第二天早上。 美食从麻婆豆腐开始 第430节 龙虎商会的人终于赶到了bj城。 一下火车就马不停蹄的朝着万国比武大会的会场而去。 而就在他刚到会场外。 会场之内主办方也开始宣布接下来要上场比武的两家武馆。 龙虎门和迷踪门。 第470章 急转直下 每天的第一场比武在宣布完之后并不会着急着上场，主办方那边也会给他们多一些的准备时间，毕竟这边的规则就是只有在举办这场比武之前才会告诉下一场要参赛的队伍是哪一组。 所以第一个上场的如果没有一些准备时间的话，那样就太不公平了。 只不过他们就算是准备那也只是在会场上而已，打擂台就是在会场的正中间的一个高台之上，不管输赢其他地方的武馆都看得清清楚楚。 只不过先前的比武一直都比较和谐。 毕竟大家都说好了要点到为止，这次他们真正的对手是那些外国人。 就在龙虎门上下热身准备的时候，忽然场馆外一个人走了进来，进来之后便开始四处张望着，从场馆这几百号人当中寻找自家掌门的身影。 结果前前后后的足足看了好一会儿，他都没看出龙虎门的位置在哪里。 “你找谁？”忽然有一个年轻人来到他身边好奇的问道，“我看你在这边张望很久了，应该是来找人的吧？” 而那人此刻就好像是遇到了救星一样。 “是的，我是龙虎门的人，刚刚从天津赶过来，有要事找我们的掌门，但我眼睛看不清楚，还劳烦小哥帮我指一下龙虎门在哪边……” 那人一听就乐了，心想这龙虎门是怎么回事？刚才主办方那边倒是宣布了下一个上场的便是龙虎门，众人也看到了龙虎门上下一个个的精壮无比。 怎么有要事派过来的人却是一个眼睛看不清东西的？ 可他心里偷着笑，嘴上还是十分老实的说道：“就在那边，他们马上就要上场了，如果你有要事的话可要赶快过去。” 同时手朝着某个方向一指。 他指的方向倒没有错，虽然他就是迷踪门的人，可此人居然是找这次的对手的，他自然不会为对方着想。 否则的话怎么可能现在就让对方去找龙虎门？ 稍微有点儿交情，那也得劝说对方最好等到这场比武结束之后再说。 “既然是要事，那他们听到之后应该会影响士气的吧？”迷踪门的人幸灾乐祸的出去上了个厕所，然后才回到了场馆之内。 而那龙虎门的人名字叫做李四，当初正是奉了龙虎商会高层的命令，日夜兼程来bj找洪龙将天津最近发生的事情说明。 虽然现在洪龙带着弟子们有要紧的事做，可是再要紧哪里有龙虎门以及龙虎商会的生死存亡之事更要紧？ 就算这次比武能取得一个好名次，能够战胜外国人，但回来之后龙虎门都没了，而且洪龙等人还得成为人人喊打的过街老鼠。 所以此刻李四的第一要务就是找到洪龙。 根据对方所指的方向，李四很快就来到龙虎门的驻地，马上他们就要登台上场了。 “李四？你怎么来了？” 洪龙是认得此人的，他在龙虎商会之中也算是一个比较好用的手下。 “掌门，商会出了些事情，我想单独跟您说一下。”李四说道。 而洪龙听到这里眼睛瞬间一凛。 虽然他还不知道是什么事，但他知道这事一定会非常严重，否则的话商会怎么可能会在这个节骨眼上专程派人从天津赶来找自己？ 要知道在天津他们龙虎门和龙虎商会还是有很多管事的人在的，如果他们能处理得了的话，绝对不可能来打扰自己。 “什么事？”洪龙马上就要上场了，现在自然不可能跟着李四去到一处偏僻之地听对方讲述。 李四看了看左右，整个人有些犹豫。 “没事，就在这里说就好了，在场的人都是龙虎门的精英，都是自己人。”洪龙说道。 而李四一听这话当即沉重的点了点头：“咱们龙虎门要完了，有人把咱们暗中的那些产业都曝光了出去，而且还见了报。 昨天一天的时间。 那份报纸已经销售了十几万份，现在全天津的城的人都知道了！” 洪龙听到这里心中咯噔一声。 李四虽然还是留了个心眼儿没有将情况完全说明，但他这样说洪龙却已经完全知道发生什么事情了！ 这种事情只有可能是内鬼将这一切捅了出去，而且还是在自己离开的节骨眼上被爆出来的，那就说明对方蓄谋已久！ 只是在人选上他一时半会儿也不太确定。 可眼下居然出了这种事情，怪不得李四会专程跑来bj找自己。 而且李四还说这事已经见了报，销售了十几万份出去。 与此同时，在场知道龙虎商会黑色产业事情的人便只有洪兴和罗盛二人。 从很小的时候罗盛就知道这事，只不过一直都没有声张，因为他不想让龙虎门的人知道自己的真实身份。 而且他知道这事儿是谁干的！ “苏云锦！” “不是告诉过她要再等一等的吗？她怎么把事情全捅出去了，而且还是在这个时候！” 罗盛心中惊呼着，可此刻他什么都不能说，他必须得装作自己不知道的样子。 洪龙在听到这个消息之后一瞬间便起了马上带着人回天津的心思，但这个念头刚刚升起来就被他否定掉了。 眼下这情况，自己回去之后确实是可以找一些关系说明情况，但具体要如何发展他也还是不确定。 与其自己回去倒不如让儿子回去…… 洪兴的能力他是知道的，如果是洪兴回去那和他自己回去所起到的效果应该差不多，何况现在那些产业本来也就是由洪兴负责的。 “父亲我回去吧，您就带着人继续在这里，等我回去将内鬼揪出来，事情解决了再过来。”洪兴一听到这消息之后，一瞬间也想通了事情该如何解决，因此主动请缨。 这正合洪龙的心意。 “好，那你就回去吧，记得，不管发生什么事都要先保全自己。” 最后洪兴点了点头，起身便走。 走了两步又停下脚步转过头来看着还没有完全搞清楚状况的李四：“走啊，还愣着干什么？” 而李四这才恍然大悟，连忙小跑着跟着洪兴又朝着车站而去。 …… 龙虎门这边发生的事情除了他们自己之外，其他人并不知道。 但就在洪兴离开之后，洪龙便告诉众人说今天的比赛只许胜不许败，不管对手实力如何，他们都必须要战胜对方，虽然天津那边确实出了一些事情，但只要他们能赢下比赛回去，那一切都将不是什么问题。 关于龙虎门后来在场上与迷踪门的战况陈年也是在送饭的时候听津武门的人说的。 “当时龙虎门的人那叫一个狠，上场之后一个个的就跟没赢过一样，直接打的迷踪门的人北都找不着了。 迷踪门的掌门是最后上场的，原本大家说的是点到为止，结果龙虎门的人下了重手，迷踪门的掌门自然不会乐意。 可他的实力虽然强，但还是打不过洪龙，几招就被洪龙一击撞在肚子上，然后一掌推在下巴，直接原地升天，然后掉下擂台。” 听着沈文的讲述，陈年只觉得如同身临其境一般。 他也不知道龙虎门为什么出了天津还敢这么嚣张，居然明目张胆的搞这种事情，而且对的还是和他们龙虎门以前没有任何瓜葛牵连的迷踪门。 “说不定他们这次确实是志在必得呢……”陈年笑着说了一声，然后连忙招呼着众人开始吃饭。 今天他带来的又是四菜一汤，其中三道荤菜，一道素菜。 三道荤菜分别是宫爆鸡丁，青椒酿肉，孜然羊肉，素菜是烧茄子，汤是文思豆腐汤。 值得一提的是这道汤菜是津武门的人强烈要求做的，因为现在他们是和咏春拳馆的人一起吃饭，所以他们强烈的想让咏春拳馆的人也见识见识自家厨师的厉害。 而且文思豆腐汤又是那种比较容易做不怎么费时间的菜。 果然咏春拳馆的人在见到这豆腐之后一个个的惊叹连连！ 他们当中的很多人第一次见到这道汤菜还是在上次天津比武大会的时候，那个时候他们当中的很多人甚至都不知道里面那白色的是什么。 在经过询问之下才知道那是豆腐。 而现在居然又见到了这道菜，和上次所见的分毫不差！ “陈师傅，你不是才刚去津武门不久吗？怎么就已经学到了这种菜？”咏春拳馆的掌门好奇的问道，相比于那些弟子们他还算是见识多一些。 而陈年摇了摇头：“叶掌门，这道菜不是我师父教的，是我在来之前就已经会的。” 而叶掌门在听到这话之后更加震惊了：“你是说上次席上的文思豆腐也是你做的？” “是啊，我师父做的是鲁菜，而文思豆腐属于淮阳菜，所以我师父之前并不会做，不过以我师父的能力做这道菜估计也简单。” “英雄出少年啊！”叶掌门不禁竖起了大拇指，“这么年轻就有这份功力，我觉得你就算是把手里的菜刀换做刀剑也一样能够使得出神入化，可惜了，好好的一个习武的苗子去做了厨子。” 言语之间尽是惋惜。 结果早已经有过如此想法的沈三这才出来解释说陈年的爱好就是做饭，而且还顺便夸赞了一下陈年除了在厨艺上面的天赋惊人之外，在文学上的造诣也相当厉害。 这让津武门的人听后更加自豪了，仿佛有学识的是他们一样，而咏春拳馆的人一个个也都羡慕的看着陈年。 不过就在中午吃过饭后陈年又带着这些餐具回去了。 接下来的几天陈年每天都重复着这样的工作，也没时间出去逛一逛。 原本他还想着得空了就去自己母校看一看的。 顺便再看看这个时期的bj城如何。 这会儿的bj应该留存着更多的古建筑，那些都是历史的见证。 可根本没有时间。 每天做饭送饭回来洗锅刷碗就占据了他所有的时间。 就算是到了晚上陈年也得想想第二天吃什么，有时候还得给大家准备一些宵夜来吃。 美食从麻婆豆腐开始 第431节 在第一场的比武过后，便是第二场，第三场。 一直到决出最后的八家武馆。 津武门和龙虎门赫然都在这八家武馆之列，而在天津的咏春拳馆却意外的失利了，因为咏春拳馆在第一轮便遇到了一位极强的对手。 叶掌门深知自己再这样打下去也不敌对方，于是干净利索的认输，为对方保存体力。 除此之外，另外的六家武馆也都是国内各大武馆的佼佼者。 而且在其他的几家武馆中还有一家咏春，那是正宗的咏春拳馆，相比之下天津这边的这家只能算是旁支。 自从那一天李四来过之后，洪兴离开，洪龙这边一直都没有表现出其他神色，不管何时在人面前他都是一副积极备战的状态。 但是他们龙虎门上场之后，每一个人都表现的极为好胜，完全不管对手如何，反正他们的目标就只有一个，那就是胜利！ 而在天津城内。 洪兴虽然第一时间就回来了，但就算如此，当他回来时事情早已发酵到了满城皆知的地步。 他在路上的时候就已经知道了苏云锦失踪，因此在回来之后下令让人继续加大力度搜索苏云锦，同时开始拜访他们龙虎商会以前所打点过的所有关系。 从商界到政界再到大使馆，所有能去的地方都去拜访过了，企图将这件事的后续影响压到最低。 而且这种消息爆出来之后不光是龙虎门名声受损，他们的这种行为更是触犯了当时的法律。 也就是龙虎商会的影响力太大，所以官方那边才打算先观望一下。 可是就在洪兴连续两三天的四处奔走之下，好不容易将这事的影响稍微降低了一些，但是突然大公报那边又发布了新的内容。 同样是关于龙虎商会，但这次的内容更加详细。 甚至已经详细到了每一个大烟管之内的人的名字、年龄。 详细到了龙虎商会所有账目上的问题，详细到了他们做走私时所有的关系网以及在这边所打点和贿赂过的某些官员！ 这消息在发出之后，那些早就如同闻到血腥味的鲨鱼一般开始觊觎龙虎商会的其他人们都开始纷纷行动了起来。 毕竟不是每一个人的靠山都和龙虎门是一样的，在他们的靠山那个圈子里，大家彼此之间也都带着竞争的关系。 因此这消息一出，不仅仅是整个商界就连更高层都开始发生了震动。 而洪兴则是在办公室里大发雷霆，不断的摔着东西，不断的咒骂着苏云锦，现在他已经完全确定这就是苏云锦搞的鬼！ 他完全不知道为什么对方会这么做，也不知道为什么苏云锦能搞到这么多资料！ 他现在只想知道这个女人究竟在哪！ 而且如果苏云锦有问题的话，那罗盛岂不是…… 可就在他强行让自己镇定下来开始思考对策的时候，突然一辆军用车停在了龙虎商会外，然后从上面跳下十几个荷枪实弹的警卫冲进来，见人就让他们抱头蹲下，一路来到二楼，不顾洪兴的反抗，一枪托砸在他的肩膀之上，然后将龙虎商会的所有人都带走了。 其中虽然也有人打算反抗，可人家毕竟是带着枪的，几声枪响之后也再没有人敢发难了。 这消息很快就传遍了整个天津城。 而此时所有人都明白了一件事，那就是龙虎门似乎要完了！ …… 当这消息再度传入京城的时候又是一整天过去。 这一天是龙虎门刚刚进入八强的日子。 龙虎门在来到京城之后一直都是住在店里的，每个人都有单独的房间，毕竟龙虎门财大气粗，为了能让大家休息的好一点，所以特意这样安排。 此时洪龙正在房间里再度听着李四诉苦。 当日李四正带着人在外面购买报纸，当他回去的时候刚好看见那些警卫冲进龙虎商会，吓的他调头就走。 以至于逃过一劫之后的李四思来想去还是再度来到了京城，将此事告知洪龙。 “咱们……少爷已经被抓走了，咱们现在该怎么办？现在整个天津都在传着我们龙虎门要完了，龙虎商会要塌了！” 洪龙此刻的脸色阴沉。 龙虎商会是他二十多年的心血，龙虎门更是他从祖上继承下来的产业，原本只是一个名不见经传的小武馆，在他的经营之下发展到了津门第一，而且他也就洪兴这么一个儿子，现在这些都即将化为泡影，洪龙自然不甘心。 狠狠的一拳砸在桌子上！ “我现在还不能回去！我现在回去也做不了什么！没想到我们龙虎门居然会败在一个女人的手里！” “掌门，如果我们不回去的话，少爷那边……”李四颇有些焦急。 “他应该会没事的，因为现在所有人最想看到的是我完蛋！所以我不能回去，我必须要在这里拿到第一！只有带着这样的荣誉回去才能有一线生机！” 洪龙很明白万国比武大会头名这样的荣誉代表着什么！ 就在这时洪龙也想到了和他儿子同样在担心的问题。 “如果这一切都是苏云锦做的，那罗盛是不是也同样变得不可信任，而且他们为什么要这么做？” 第471章 二五仔 随后洪龙便让李四先在这里住下，由于现在天色已经晚了，没有车回天津，所以等到明天一大早，李四再坐车回天津去稳定一下现如今的龙虎门。 通俗来讲就是让李四告诉目前还能够活动的龙虎门以及龙虎商会的人不要着急，我洪龙还会回来的，等我回来的时候就是逆转局势的时候！ …… 李四前脚出了屋子，洪龙后脚便叫来了罗盛。 因为洪龙必须要确定罗盛现在到底跟自己是不是一条心的，如果罗盛也有问题，那他只能转变策略。 “你知不知道现在天津发生的事？”一见面，洪龙便直接开门见山的说道，神色严肃。 “是商会出了什么事情？先前的时候李四来过，当时我也在场。”罗盛说道，这是按照他现在明面上的身份应该知道的情报，所以没什么可隐瞒的。 “嗯，龙虎门树敌众人，但我没想到有人蓄谋已久居然诬陷龙虎商会开大烟馆，并且拿出了大量的伪证，又串通了报纸喉舌以及上面的人，现在龙虎商会上下被抓的干干净净，就连我儿子都被抓走了，而且根据调查，这件事情就是苏云锦做的。” 罗盛在听到洪龙说前面那些话的时候脸上不由得露出了震惊之色！ 而且他的神情不是装的，是因为他完全没想到苏云锦居然做到了这种地步。 而且他也知道那些东西根本不是什么伪证，而是龙虎门确确实实知道的。 没想到苏云锦那边居然还额外留存了一份新的证据。 “真是该死，本以为她会安心做我的傀儡，也没想到她居然背着我做出了这种事！而且还搞得这么大！” 这完全打乱了罗盛的计划，他原本打算利用苏云锦在商会那边的影响力和美色逐步蚕食龙虎门的产业。 首先是武馆，然后是商会。 虽然他计划的时间可能有点长，但那样胜在稳扎稳打。 但现在苏云锦居然为了复仇直接将所有的东西都公之于众！ 在谈话间洪龙紧紧的盯着罗盛的脸，在看到罗盛的脸上先是露出诧异之色后又变成了愤怒无比不可置信。 前后的转换真实无比。 “难道真的和他无关？”洪龙心中猜测，“如果这事是他和苏云锦策划的，他不可能露出现在这副神情，一个人的真情流露和演戏是有区别的。” “为什么云锦要做这种事？明明来的时候还好好的。”罗盛借着情绪继续说道，“咱们那我们接下来该如何要不要现在回去？说不定还来得及。” 洪龙现在还是没办法完全确认这事儿罗盛有没有参与其中，于是说道：“我们现在不能回去，一旦回去之后可能连说话的机会都没有，所以我们必须在这里拿到第一，只有战胜了所有人，带着荣誉回去才有解释的机会。” 罗盛点了点头：“好，咱们放心，接下来的比赛不论对手是谁，我都一定会赢下的！哪怕是对上唐德春我都有三成的把握战胜它！” 言之凿凿，目光中充满了坚定！ 似乎有一团熊熊火焰在燃烧着。 洪龙此时依旧没有完全信任罗盛，他这么说也只是想看看罗盛会怎么做，一旦罗盛有什么小动作，那他也会立即清理门户。 甚至他可以把罗盛控制起来，说不定要挟到苏云锦，对于天津那边的局势还能有所作用。 “好，那你先回去吧，好好休息，接下来我们要经历的才是恶战，而且我们只许胜不许败！” “师父放心，那我先回去了。” 随后罗盛离开。 可离开之后的罗盛刚进入自己的房间，就发现自己房间的桌子上居然不知什么时候出现了一封信。 有些好奇这信是谁放在这里的，但罗盛还是随手将其打开。 一看到开头，就再也挪不开了。 “亲爱的罗盛先生： 你们中国有一句古话叫做良禽择木而息，而龙虎门最近似乎遇到了一些麻烦，而这一场麻烦足以颠覆你们整个门派……” 这封信的内容让罗盛大吃一惊，因为看到最后他发现这封信居然是法国人写给他的！ 内容很直白，就是想要招揽他，并且许下了丰厚的利益！ 其中包括专门为他建立一家武馆，让他担任掌门，同时成为他们在这一地区的代言人，并且告诉罗盛龙虎商会已经铁定要完蛋了，因为现在觊觎着龙虎商会的不仅仅有天津本地的各大势力，还有英法意这三方。 而这封信也表示如果罗盛愿意投靠他们，那日后法方在分割到龙虎商会的所有利益之后，其中的六成都可以交给罗盛。 最后的落款是理查德。 他知道理查德是谁，因为就在比武大会开幕的时候，对方到过会场。 此人正是主办方之一。 这一刻，罗盛的心是动摇了。 …… 中国的武馆比武结束之后决出了前八名，中间要休息三天的时间。 这也是中国的这些武馆们努力争取来的。 原本他们还想要休息五天的，但是奈何主办方那边不同意，他们才在距离力争之下才争取来了三天。 虽说大家都是点到为止，但有时候真打起来哪里顾得上这些？ 到了这一步基本上每个人都是带着些伤的，就算没有明显的伤，胳膊痛腿痛什么的肯定也要带着一些。 就在这休息的三天时间里，龙虎门上下养精蓄锐，抱着必胜的信念在进行着准备。 美食从麻婆豆腐开始 第432节 而津武门也同样打算争一争那第一。 陈年在这段时间里可谓是使出了自己的毕生绝学，每天都换着花样给他们做好的。 甚至自己还琢磨出了一套营养学的东西，每天让他们尽可能的补充优质蛋白、优质纤维和优质碳水。 但也就是在这几天的时间里，他们也终于收到了天津那边的消息。 得知了龙虎门的事情之后，津武门上下一个个的轻松无比。 “你们千万不要掉以轻心，我感觉洪龙现在已经打算孤注一掷了，现在他们只有拿到第一回去才能扭转颓势，所以在对上他们之后应该会相当危险。” “师父，我们可不怕他们，当初大师兄一个就穿了他们五个，加上师父您现在功力大增，咱们说什么也不会输的吧！” “嗯，但愿如此吧，但在接下来的比武中，不管是遇到龙虎门也好还是遇到那些外国武者也好，如果他们真的下死手，你们一定要第一时间投降，认输也好、逃跑也好，无论如何保全自己才是最重要的！” …… 天津那边的消息传来，但随着这消息一同而来的还有一个人。 此人正是当初被逐出精武门的叛徒李三。 他跟随着人流走出了火车站。 怀中揣着一封信。 这封信是苏云锦让他送的。 而收信的人则是他曾经的师父，沈三。 第472章 我的徒弟好用么 这段时间苏云锦一直都没有离开天津，而是就藏在城内某处。 同时她也很清楚沈三等人来到bj城之后的落脚点。 毕竟这处院子她当初可是生活了十年的。 李山出了火车站正打算买份地图，可是在他东张西望的时候，一个马夫模样的人走到他跟前：“这位爷您去哪儿啊？要不要坐马车？给您便宜点儿。” 见到有人主动上来搭讪，李山想了想，如果单靠自己走的话，还不知道要走到什么时候，如果坐马车的话就要快很多了。 而且这些车夫天天在这里拉客，对于bj城轻车熟路，万一自己不认识路再走错，那要花费的时间更多。 再加上他从天津来bj之前苏云锦给了他不少大洋作为路费盘缠，因此李山便想着尽可能快的将这封信送到掌门手中。 “到南城啊，南城那边有点远，您看这样吧，给五块现大洋，咱们现在就走，您啊就只管在车里边坐着，我把您舒舒服服的拉到地儿。”那车夫猫着腰，脸上挂着笑容，殷勤的说道。 可李山一听这话就板起了脸：“五块现大洋？你怎么不去抢？我从天津过来都没花这么多，行了，你走吧，我不坐了。” 李山一听这么贵当场就放弃了这个想法，虽然坐马车快，可他也不是任人宰割的肥羊。 可那马夫本来就是漫天要价，遇到冤大头就能大赚一笔，但眼看着李山不愿意出那么多钱，于是又一直舔着脸跟在后边开始降价。 最后一直降到了两块现大洋，李山这才点了点头。 虽然这样还是有点贵，但还在可以接受的程度。 最后李山坐上了马车。 约摸一个多小时之后，李山也不知道走到哪里了，可是当他撩开马车上的帘子向外看去，周围尽是荒郊野岭，哪里有什么南城？ 虽然他这是第一次来bj城，但他也知道南城绝不可能是这副荒凉的样子。 “你要带我去哪儿？”李山有些慌了。 “你马上就知道了。”此时马车车夫脸上哪里还有刚才的殷勤，只是冷漠无比。 而李山此刻哪里还不知道自己是被耍了？ 当场就想要动手，可就在这时马车突然停了下来，马夫也跳下了马车，四周有十几个人围了上来。 就这样，到了中午的时候，李山已经被带到了理查德的面前。 …… 李山的这封信也没能再送出来。 当晚沈家宅院外有一个人叩响了门，这个点儿众人基本上都睡了，也就是陈年还在厨房里收拾着。 他还得准备明天的早饭。 明天早上他打算给大家整点儿豆腐脑吃，所以今天就得把豆子都洗干净，然后泡上。 听到敲门声，陈年有些狐疑，循着声音来到门口问了一句：“谁呀？” “送信的！有人让我给你们送个信，你们这儿有没有个叫唐德春的？” “有。” 陈年一边说着一边趴在门缝上往外瞧了瞧，看到确实只有一个人，而且来人陈年还完全不认识。 外面的人见到里面久久没有开门也等得不耐烦了，干脆蹲下身子来将信从大门下面塞了进来：“信我给你塞进去了啊，回头你把信给了唐德春，我可是送到了，到时候别说我没送。” 那人说完就走。 而陈年这时拿起信来发现上面写的名字果然是唐德春。 虽然好奇信里写了什么，但偷看别人信件是不道德的。 于是陈年便拿着信来到了唐德春房前。 敲了敲门。 “大师兄你睡了没？我有点事找你。”陈年一边在门口低声呼喊着。 没过多久里面便传来了走路的声音，只是能清楚的听到鞋底趿拉着地面。 随着吱呀一声门被打开，唐德春睡眼惺忪地站在了陈年面前：“陈师傅，大晚上的有什么事儿？还非得今天晚上，不能明天再说？” 陈年举起手中的欣：“刚才有个人从门缝底下塞了一封信进来，说是要给你的，我心想着大晚上的送信可能是什么要紧的事。” “有人给我写信？怎么还是从门缝下塞进来的？”唐德春也不知道发生了什么事，但眼看着这封信上确实写的是他的名字，于是从陈年手上接过这封信。 当场打开便就着月光看了起来。 陈年就站在一旁，眼睛不由自主的朝着那封信瞟了几眼，可只是看到了几个字，也不知道这信里究竟说了些什么。 但唐德春越看脸上的神情便越发凝重，直到看完之后，他甚至捏紧了拳头！ “大师兄怎么了？这信是谁送来的？” 而唐德春见到陈年还在身旁，刚才自己的神情恐怕陈年已经都看在眼里了，于是连忙强忍下心中的怒火摇了摇头：“没事，没什么事。” “陈师傅，你先回去休息吧，信是我一个朋友寄过来的，他家里出了点事，等我回去之后再去看他。”唐德春这便下了逐客令。 而陈年感觉事情绝不是唐德春所说的那样，但现在他也没什么更好的办法。 唐德春明摆着就是不想给自己看信，陈年总不能强行询问。 没办法之下陈年只好离开。 可他离开之后并没有重新回到厨房，而是又径直来到了沈三所住的院子里。 “三爷？三爷，您睡了吗？我有要事找您。”陈年又敲响了沈三的门。 没过多久，沈三出来后，陈年将刚才的事情一五一十地都告诉了沈三。 “他又收到一封信，而且你说他看完之后看起来很生气？” “是啊。” “信上写的什么？” “不知道。” 陈年倒是想看来着，但他并没有看清。 最后沈三打算等到白天的时候就再去找自己这个大弟子聊一聊，看看究竟发生了什么事。 可唐德春在回到屋里之后却没有再睡了，坐在凳子上，双手握拳，指间的关节都开始发白。 “他们居然抓到了云锦并且用云锦来要挟我？” 那封信正是理查德的人写的，信中写到他们已经抓到了苏云锦，并且以苏云锦来要挟他，到时候在比武场上遇到法国人的时候放水。 否则他们不介意将苏云锦撕票。 是以唐德春才如此生气。 他今天在得知龙虎门以及龙虎商会出事之后，第一时间想到的就是苏云锦可能动手了。 但先前苏云锦跟他说的是有着万无一失的藏匿地点，以保证不被龙虎门的人发现。 可眼下自己却收到了这封信…… 唐德春不敢赌。 但如果让他在比武的时候放水，那是万万不可能的，他也不是傻子，自然知道如果自己这一次被他们所左右，那以后落在他们手上的把柄越来越多。 可现在他又没什么办法。 唐德春有一点想去找沈三，但又担心这件事情会让沈三分心。 因此他又陷入了纠结当中。 …… 就这样一直等到了天亮。 今天是他们休息的第二天，沈三一大早便来到了唐德春的屋内。 他知道自己这个弟子虽然不傻，但有时候心情却非常执拗，容易钻牛角尖。 尤其是昨天在知道又有人暗中给唐德春送了一封信之后，他心中的担忧更甚。 这一次他过来之后直接开门见山的问道：“德春，你昨天晚上是不是收了一封信？” 而唐德春先是一惊，但很快就反应过来应该是陈年说的。 于是只能点了点头。 “信是谁寄来的？”沈三又问。 美食从麻婆豆腐开始 第433节 “我的一个朋友。”唐德春又拿出了昨天的那一套说辞。 “德春！现在是什么时候了，你还要瞒我！之前的那些信也就算了，但这一次你必须告诉我，我不知道那上面写的什么，但现在是我们最关键的时候，你是我徒弟，而且跟了我这么多年，我一直都是拿你们当儿子看待的，不管你遇到什么事，我都会帮你。 但前提是你要告诉我，如果你什么都瞒着我，先不说你自己能不能解决问题，解决不了留下什么遗憾，那是你想看到的吗？” 这一次沈三神色严厉。 唐德春是他的得意弟子，以前沈三很少会这样对唐德春说话，可这一次沈三终于是忍不住了。 而唐德春听着这话也不禁羞愧的低下了头。 说实话他是不想将这事说出去的，因为他明白如果自己师父知道了苏云锦的计划之后绝不会坐以待毙。 当初罗盛和苏云锦离开，便让师父沉寂了好几年，这次若是再让师父知道了，说不定师父连比武都不比了。 可唐德春想着想着又发现自己这一次似乎没有任何办法。 单枪匹马的去找那些法国人，让他们将云锦放了？ 这根本就是不可能的事。 一来他不知道苏云锦现在在何处，二来他甚至都没办法接近那些法国人，要知道那些人的手里可都是带着枪的。 思来想去，最后还是唐德春的理智占据了上风，他将一切和盘托出。 而沈三在听到这些之后也陷入了沉寂当中。 过了许久才缓缓抬起头来：“我会派人去查的，我们沈家在bj还是有些关系的，一会儿你跟我去一趟电话局，往天津那边打个电话让他们也查一查。” …… 先前的那一封信是法国人那边伪造的，但内容却是罗盛写出来然后再由他人进行誊抄。 现在最了解苏云锦的就是他。 他有信心能让唐德春上套，而且说不定运气好的话还能把沈三也拉下水。 眼看着时间渐渐过去到了第三天。 由于明天就要和外国人进行比武了，八家中国武馆对八家外国武馆。 所以一应人员都要重新进行申报，报名的时候每个人都必须要在场才行。 可就是在这一天，洪龙打算带着龙虎门的弟子去万国比武大会会场重新报名的时候，却发现罗盛不见了！ 他派人找遍了所有能找的地方，都不见罗盛的身影！ “找不到？” “找不到了，不知道罗师兄去了哪里，师父，要不然我们先去会场吧，说不定师兄已经先到那边了。”龙虎门弟子说道。 而此刻洪龙的脸上无喜无悲，缓缓点了点头：“走吧。” …… 同样是在前往万国比武大会会场的路上，津武门这边也同样没有苏云锦的下落，但这对于他们来说其实是一个好消息。 因为若是苏云锦被找到的话，天津那边不可能没有丝毫的风声。 不管是那些法国人也好，还是龙虎门的人也好，又或者是其他势力也好，在这个结果眼上如果要做到利益最大化，那就是利用苏云锦来做一些事情。 而眼下没有任何消息，也就说明苏云锦有极大概率还没有被找到，而先前法国人写来的那封信不过是在虚张声势罢了。 “放心吧，和我们沈家比起来龙虎门算不得什么的，先前我只是不愿意依靠沈家的力量罢了。”沈三安慰着唐德春，而唐德春也点了点头，虽然心中依旧担心，可他还是能听进去师父说的话的。 就这样各方到达了比武会场，然后排队去进行申报，可就在排队的时候沈三忽然看到了一个熟悉的人影。 罗盛！ 通常来说，有罗盛的地方必然有龙虎门，可这一次他环顾四周却并没有看到龙虎门的人，而且此刻的罗盛正站在一群金发碧眼的人中间！ 看到这一幕，沈三的脸上不禁露出了古怪的笑容。 现在他在见到罗盛之后已经完全没有愤怒了，而现在沈三心中想着的只有洪龙。 津武门的其他人也看到了罗盛，一个个的脸上也都露出了古怪的神情，他们现在哪里还想不通罗盛为什么会出现在法国人的队伍里？ 罗盛也看到了沈三，但很快就转过头去假装自己什么都没有看到。 津武门就排在法国人的后面，等进去登记好所有人的名字出来之后，法国人依旧站在那里，为首的理查德正在给他的队员们讲话安排，津武门没有多做停留，直接便朝着会场外而去。 可是当他们来到会场外的时候，刚巧遇到龙虎门从外面走来。 “好久不见，洪掌门准备的如何了？” “还行，反正我是打算争一争第一的。”洪龙脸上挂着豪爽的笑容说道。 洪龙笑的开心，沈三笑的更加开心：“那就好，不过怎么没见龙虎门的大弟子罗盛啊？” 听着沈三的话洪龙额头上的青筋不禁跳了一下，但还没等他开口，沈三又突然一拍脑袋：“哦，对了，你看我这个记性，我想起来了，洪掌门是把罗盛派去法国的队伍里面做卧底了吧？洪掌门果然深思熟虑，对于此道研究的也太透彻了！看来本次的第一也非龙虎门莫属啊！我等只能望龙虎门的项背了！” 说完便哈哈大笑着带着众人离去。 现在虽然日头高涨，但洪龙的脸早已经黑的不像话了。 身边的低气压也让所有龙虎门的弟子都不敢再说什么话。 可就在洪龙刚打算带着众人进场馆里的时候，沈三的声音又从远处传来：“哈哈哈，真是没想到啊没想到，机关算尽的洪掌门居然也有这么一天！” …… 洪龙的脸色阴沉如水，他带着人去会场里面报名登记，果然在路上遇到了法国人的队伍，罗盛赫然站在他们中间。 其他人弟子刚才就已经听到津武门的掌门说的那些话，此刻又看到罗盛所处的位置，一个个的愤怒至极！ “叛徒！” “三姓家奴！” “居然卖国求荣，我真是看错你了！” 就在这时理查德也看到了龙虎门众人，而这时理查德他们正站在了龙虎门的必经之路上。 而洪龙脸上忽然浮现出一抹嘲讽之色：“怎么样？我的徒弟好用吗？我很好奇你们是怎么想的，一个背叛过两次主人的狗，你们居然也敢拿来用？” 而理查德浑然不在意，只是微微低下头，将嘴巴凑进洪龙的耳边：“放心吧，不听话的狗对于我来说也不过只是工具，我不在乎他以后会不会背叛，但现在我许诺给他很多东西，所以在接下来的比武上，他们会像疯狗一样把你们咬死，来表示对我的忠心，你越是激他，他就越急于证明。” “原来如此。”洪龙点了点头。 此时他看向罗盛的目光也带上了一丝怜悯。 但理查德在转身回去的时候却朗声说道：“罗先生你放心，在我这里你绝对可以得到前所未有的重视！” …… 龙虎门少了一人，但好在他们这次带来的人中还有替补，原本是为了防备有人在场上受伤，大大影响战斗力所带的，可现在却成了替补罗盛空缺的人选。 由于先前沈三带着唐德春去了一趟电话局，打了一通电话回去询问了那边苏云锦的下落，并叮嘱他们调查，同时也说了说自己现在这边的情况。 因此津武门留在武馆里的众多弟子们一个个的也都开始紧张了起来，虽然他们不在现场也不知道现场的状况，但眼看着日子将近，他们也开始猜测津武门会有怎么样的表现。 听着这些弟子们的猜测，孙师傅也不禁想着自己的徒弟现在怎么样了？ 第473章 敌人的敌人是朋友 这几天也不知道为什么，孙师傅感觉自己头晕的次数越来越多，明明都已经按时吃上药了，可情况却越来越差。 每次长时间不动身子总会感觉到一阵麻痹，不能动弹…… 好在每次持续的时间并没有太长，而且也没有摔倒过。 “等我徒弟回来……等他回来我就把我会的东西都教给他，然后退休！”孙师傅不禁如此想着。 …… 转过天来。 今天也是万国比武大会最为精彩而又万众期待的一天。 中国的八家武馆要和外国的八家武馆进行比武。 先前所有输掉的武馆们都来了，虽然他们输了但也想看看这些从几十家中国武馆中胜出的佼佼者究竟能不能将这些外国人打回去！ 今天的比武是上午比四场，下午比四场。 两两对决中输掉的武馆便会被淘汰。 胜利的武馆则是晋级到下一轮。 而第一轮的比武完全是中国人对战那些外国人。 上场抽签。 津武门抽到了韩国人。 而龙虎门则是抽到了日本人。 他们这两个门派又是第一第二出场的，因此很是干净利索的就赢下了比赛。 虽然龙虎门这边少了罗盛这么一个强力弟子，可谁让洪龙的实力太强，再加上原本龙虎门的弟子们一个个的实力也都不弱，战斗经验丰富，所以胜利也是众望所归的。 而津武门那边就更不用说了，沈三的实力重回巅峰，那些韩国人虽然也强，可终究还是比不过沈三。 至于那些弟子们就更不必多说了，若不是唐德春为了让师弟们练练手，同时保存体力，一个就能将他们所有人都打穿。 除了他们两个门派之外，这一次胜出的还有来自于河南的少林以及来自于广东佛山的咏春拳馆。 “师父，如果咱们和少林还有咏春对上能赢吗？” 沈三深思熟虑了一会儿：“不好说，我感觉是五五开，真说起来的话，他们两家是要比我们天津的那家咏春拳馆厉害很多的。” 而法国人那边的实力本来就强，又有了罗盛的加盟之后，实力变得更强，也是十分轻松利索的就赢过的对手。 可他们在先前的比武中都见到过罗盛是代表龙虎门出战，此刻却又出现在了法国人的队伍里。 先不论龙虎门先前在比武的时候下狠手的事，就此刻罗盛这种背叛的行为就让很多人所不齿。 在他们看来个人的仇恨此时都可以放下，现在明明是所有中国武者代表着国家出战，在这个节骨眼上居然临阵背叛？ 因此罗盛上场的时候，场外尽是一片骂声！ 只是罗盛充耳未闻，他知道这些人现在骂的再狠也没有关系，不管是骂名也好还是美名也罢，那些不过都是虚浮的东西，只有荣华富贵才是切切实实能反馈到自己身上的。 美食从麻婆豆腐开始 第434节 就这样一天的比武很快结束。 结束之后所有人都回到了休息的地方。 沈家大院内陈年已经做好了饭，就等他们回来吃。 在吃饭的时候陈年津津有味地听着他们讲述着今天现场比赛的状况，在他听到罗盛这次代表着法国人出战之后，一上场就被全场辱骂，陈年也是听得心中畅快无比。 “三爷，那你们明天的对手是谁呀？”陈年好奇的问道。 沈三摇了摇头：“这我就不清楚了，具体的对手要等到明天抽签，但我感觉很有可能是除了法国之外的其他三家，现在外国那边除了法国之外，剩下的有英国，泰国还有俄国。” 陈年心想着这几个国家好像也都挺厉害的。 不过都已经到这个时候了，不管对上谁应该也都一样。 只要不内耗就行。 原本大家的氛围还是蛮轻松的，虽然紧张，可毕竟今天的胜利给了众人自信。 但就在陈年关于内耗的说法一说出来之后，众人便陷入了沉默。 因为他们想了想这些外国人好像还真干得出这种事来！ 就这样又到了第二天。 今天只剩下了八支队伍，要淘汰四家，剩下四家。 现在正好又是十分平衡的局面，四家中国武馆与四家外国武馆。 就在众人以为今天还是如同昨天一样国内对国外的时候，突然最先上场的少林一下抽到了广东的咏春拳馆！ 这让所有人一下就炸了锅了！ 在他们看来，国内最强的两家武馆不是龙虎门和津武门，而是少林和咏春拳馆。 不论是历史悠久程度还是知名度，这两家武馆都要比天津的那两家强太多了。 而现在这两家武馆居然直接对上，就意味着不管谁胜出，那些外国人的对手强敌都会再减少一个。 太阴险了！ 场上的骂声又开始响了起来。 可不论再怎么骂他们的比武秩序都已经成了定局。 接下来便是英国人上场，这一抽，他们居然抽到了法国！ 这下场馆内再次炸锅。 因为英国和法国同样也是那四家外国佬中最强的两家。 这次的抽签很明显就是有内幕的，但这种操作还是让他们有点儿搞不清楚状况。 而接下来的龙虎门和津武门就仿佛是贿赂了主办方一样分别抽到了俄国人和泰国人，虽然他们也很强，但是比起英法二国来终究还是差了一些。 上午的对决便是由那两组最强的武馆进行对决。 少林经过了一番苦战之后终于战胜了咏春，而法国也凭借着罗盛的优势赢下了英国。 到了下午津武门对上泰国人，虽然最后赢了，但除了沈三和唐德春之外，其他人也都不约而同的受到了一定的伤害。 相比之下，龙虎门这边就要惨烈许多了，虽然也赢了，但赢的相当凶险，龙虎门曾经的大弟子身上多处骨折，而其他弟子更是所有人都深受重伤，昏迷不醒。 只有洪龙依旧完好无损的站着。 可就算这样，洪龙也并不打算退赛。 这并不是因为他有多么的孤高，有着万丈豪情，而是因为他已经不能再输了，这一次输了他将失去所有！ 马上就是最终的决战，他们谁也不知道主办方究竟会如何安排。 而也就是在这一天的晚上，陈年独自来到了那些英国人的所在地。 他是带着任务来的。 现如今所有比武的队伍当中只有法国这么一个外国的队伍了，如果在这样的情况之下，法国人依旧登顶第一，那是对所有中国武者的打脸。 尤其是他们还用了无比卑劣的手段。 而陈年之所以来找英国人也是在和沈三以及唐德春聊过之后做出的一个决定。 “iwanttofindyourboss。” 来到门口之后，陈年用熟练的英语对门口守着的卫兵说道，而那些卫兵在听到陈年居然会说英语，于是反问道：“你是什么人？” 陈年直接用英语表明了自己的来意，而那守卫则表示要进去通传一番。 没过多久，陈年也被带了进去。 在见到英国那边的人之后，陈年丝毫没有胆怯，他看着这些人就像是在广场的英语角看着那些老外一样，全当是锻炼口语了。 陈年来的目的就是说那些法国人的坏话，而那些英国人同样对于法国没什么好感，在他们看来大家同样都是侵略者，凭什么你们就得拿第一，我们却连前四名都进不去？ 而且先前他们在抽签中抽到法国之后也都是满脸的不可置信，在他们的印象中他们应该也抽到一个弱队才是。 到时候英法两个国家争夺第一就算输了那也是技不如人，可现在那些卑鄙的法国人居然暗箱操作让他们连前四都进不去。 所以陈年的目的就是让他们想办法令明天的抽签结果变成法国与少林对上。 如此一来，英国人也能够出一口恶气，所谓敌人的敌人就是朋友。 英国人和沈三并没有直接上的冲突，反而那些英国人在中国做生意一定程度上还和沈家有合作。 所以在这样的关系之下，那些英国人同意了。 别看这些外国人都是侵略者，但他们彼此之间也是互相有矛盾的。 离开的时候陈年猜测应该是在之前的一些冲突中大多是法国人占下风，所以这一次才打算趁着这个机会一雪前耻。 第474章 拜师3.0 而陈年在和对方交谈完之后，对方还十分惊讶于陈年居然能把英语说得这么流利。 因为在他看来中国人不是没有能流利说英语的，但决不是陈年这样看起来穿着普通的人。 一般这样的人能保证自己的生活就已经很不错了，就算好一些的那也不过是给一些乡绅富户又或者是军阀做手下。 期间他还试探性的问了一些问题，而陈年的答复都大大出乎他的意料。 不是因为陈年错得离谱，而是对的太标准了。 因此他甚至萌生了想要将陈年留下来的想法，毕竟他们这样的外国人虽然在中国处处受人尊敬，而且拥有着中国人难以拥有的特权。 但他们现在来到这边并不是为了发动战争而是为了进行贸易。 当然贸易的目的同样也是以另一种方式来让这片土地插满他们的旗子。 若想要在这边生根发芽，进行文化和贸易上的传播还是需要有本地人的。 但陈年那可是受过高等教育，学习过各种历史的现代社会主义进步青年，怎么可能给这些人做带路党？ 可眼下他又不能和对方闹翻，只是委婉的表示了拒绝。 当然陈年的这番举动看在英国人的眼里还有些绅士。 他们英国人最讲究的就是绅士风度了。 “放心吧，陈先生，这一点我们会做的，而且这是他们不义在前，我们这么做只不过是让他们接受一点小小的惩罚而已。” 在陈年临走之前，英国人又保证道。 只不过从始至终对方都不知道陈年的身份其实只是一个厨子，否则是绝不可能和陈年聊这么久的。 …… 而陈年在回去之后暂时去到了沈三的房间中。 “三爷，幸不辱命，那些英国人答应了。” 沈三点了点头：“其实他们之间并不是铁板一块，而且据我所知，他们其实有一点看不上法国人，所以只要这么一挑拨就能让他们变节。 而且英国人和我们家确实也有一些合作，所以说起来也算是有些渊源的。” 陈年点了点头：“确实，我在和他们聊的时候能听得出来沈家在他们心中确实有着一席之地，所以后面和他们聊的也比较轻松一点。 不过三爷，我觉得咱们还是不能掉以轻心，就算那些英国人点头了，但我觉得也不一定能够保证能做到，所以我们还是得做好打硬仗的准备。” 陈年说完之后又补充了一句。 这一句话直接说到了沈三的心坎里：“确实，非我族类，其心必异，我们之间就算有合作，那也不过是利益上的纠葛，总之我们还是要做好对上少林的准备。” “好，三爷那我就先回去了，如果有事的话您再叫我。”陈年说着便打算再回厨房里面去准备一下明天的早餐。 明天可是最至关重要的时刻，不管是对上谁，他们都不能掉以轻心。 而陈年作为后勤保障人员自然要在极大程度上让大家吃好喝好，这样才能有精神和精力去应对明天的比赛。 而对于他自己来说也就是最后再辛苦两三天而已。 陈年打算第二天再给他们做馄饨。 早上吃点肉，上午也有力气。 而做馄饨还是很麻烦的，和面拌馅儿什么的都得提前准备好，否则到第二天那可来不及准备。 就这样陈年一直忙到了凌晨一点才离开厨房。 结果陈年刚离开厨房，就看到马叔从隔壁院子走出来。 “马叔，你怎么还没睡呢？”陈年好奇的问道。 马叔则叹了口气：“唉，这不是明天要比赛了嘛，我刚才去给他们做推拿了，做完之后又给他们点了凝神香，这不刚刚才点完，我才能回去睡个觉。” “马叔你还会这个呢？”陈年感到有些惊奇。 “你看你说的这是什么话？学医的什么不会，而且还是在武馆里当大夫，要是治不了个跌打损伤，早就被撵走了。”马叔见怪不怪的瞥了陈年一眼。 而陈年心想，这似乎也是。 中医可不仅仅是简单的问诊开药，在古代中医那可是和道家挂钩的，不管是孙思邈也好还是华佗也好，又或者是扁鹊也好。 他们除了是名医之外，还都是道家名人。 美食从麻婆豆腐开始 第435节 在养生方面相当有一手，而推拿作为治疗方式的一种，马叔这样经验丰富的老中医肯定也是相当拿手的。 “马叔啊，那我能不能回头跟你学学这个，我师父年纪大了，我想学了之后时常给他按一按。” 马叔早就知道陈年孝顺，但此刻在听到这话之后心中不禁还是有些触动：“老孙有一个好徒弟啊，不像我……唉……” 陈年本来就是心思玲珑之人，听到这话当即眼珠子一转：“马叔，您看您说的，我要是和您学了推拿的本事，那不也成您的弟子了，到时候我给你俩轮流按，你们哪不舒服就来找我。” “哈哈哈，就你会说话，油嘴滑舌的，不过改天吧，这段时间事儿太多，等回去之后我好好教你，反正我也不是每天都有事。” “好勒，那师父咱们一言为定！” “哟哟哟，这就叫上师父了？” “那可不？我还怕您反悔呢。” “去去去，咱们爷们儿一个唾沫一个钉儿，一言既出，驷马难追。” 陈年又得到了一门手艺的传承，说实话他其实一直都想学一学推拿来着。 先前在学和面的时候，他就总是把面团幻想成人，然后在其身上按来按去。 只不过推拿放在平时自己随便按一按的话还行，如果真想起到什么大作用，那还是得好好系统的学一下。 比如按什么穴位能起到什么样的效果。 比如按哪里可以看出一个人的肾怎么样。 按哪里可以看出一个人的心肝脾肺怎么样。 但眼下陈年也确实不着急，可今天说起这一茬来，陈年也想到了远在天津的孙师傅了。 不知道师父最近怎么样，有没有想自己。 也不知道最近师父有没有头晕。 陈年想学推拿还有一个原因就是先前见到过一次师父好像身子有些发麻，如果学会了之后也能回去经常给师父按一按，活血化瘀什么的。 就这样想着想着，陈年进入了梦乡。 但他也没敢睡太死，主要还得起来包馄饨。 习武之人饭量都大，寻常陈年在红红饭店里的那些客人一碗里放十来个馄饨都算多的了。 但要是给津武门这些人做的话，随随便便一个都得三十个打底。 而且三十个吃完估计也就是个半饱。 所以陈年再怎么说也得包三百个。 因为除了他们之外，还有像自己这样的后勤人员也得吃饭。 陈年从凌晨一点睡到了四点就从床上爬了起来，虽然满心不情愿，可这是自己的工作，该去还是要去的。 迷迷糊糊的来到厨房院子里。 此刻连路边的野狗都休息了不再乱叫，可陈年却要开始今天的工作。 从水缸里舀了一瓢凉水来到院子里，直接浇在自己的头上，哗啦啦的声音响起，陈年只觉得一股凉意瞬间席卷了大脑，整个人也在顷刻之间变得清明起来。 “呼！”陈年被这凉水激的一个激灵儿，狠狠的抹了一把脸，抹去水珠，又从在院子里挂着的绳子上扯下毛巾。 “这也就是在梦境空间里，要是在现实中多来这么几次估计自己就要中风，就算好一点的那也得得个偏头痛。” 陈年一边擦脸擦头，一边走回了厨房。 来到面盆前，掀开上面的布看了看。 面团此时都已经醒好了，然后又将先前调好的馅儿打开。 厨房所在的房间比较阴凉通风，就算是在夏天，待在这里也十分凉爽。 而肉放在这边自然不用担心会出什么问题，甚至还能起到一定的放入冰箱中冷藏的效果。 十分麻利的扯过案板放在桌子上，又抓了一把面粉挥手一摇，然后又用手在案板上一抹，便将那些面粉平铺开来。 提前在案板上撒一层面，是为了避免面会粘连在一起。 由于是一个人做，所以所有步骤都必须要陈年自己完成，而且也没办法像多人合作一样一个人擀皮儿，剩下的人包。 陈年只能是先自己把皮儿擀好切好，然后开始包。 每三十个一组，就这样陈年先后分了十次一直包到天空泛起了鱼肚白，才将所有的馄饨包完。 累倒是没多累，就是有点熬人。 要不是先前有那一瓢凉水激了一下，陈年早就一头杵进放着馄饨的笸箩里了。 这时陈年听到隔壁院子里开始有人说话，同时水声响起，应该是大家已经起来，然后开始洗漱了。 于是陈年又把所有人的碗一字排开，然后往里面加入酱油、盐，少许味精、虾米、榨菜碎、紫菜、香菜等等。 等到把这些底料都配好之后，众人也都陆陆续续的来到了厨房这边。 而他们昨天在经过了马叔的专业推拿又闻着凝神香入睡之后，今天一早醒来精神头十足！ “陈师傅，今天……”大嗓门的沈文一走进来便问道，结果还没说完就看到了沸腾的锅以及那满满一笸箩的馄饨。 他可还记得上次陈年这么做的代价是一晚上都没怎么睡觉。 而这次虽然人少了许多，可这么多馄饨一个人做起来那也相当不容易了。 于是转头便开始大喊：“大家伙快来吃早饭啊，陈师傅早上包了馄饨！肉馅儿的，再不来吃就没啦！” 而陈年听着这话连忙摆手：“那不至于，我今天包了不少，管够，不过也不能吃太饱啊，要不然早上消化不了，打着打着直接在擂台上吐了，那就不好看了。” “哈哈哈。”沈文笑着大步走进来：“放心吧，陈师傅，我心里有数的，先给我来一碗好了。” 陈年点了点头直接把笸箩中的馄饨下入沸腾的锅内，然后里面的馄饨一开始是沉在锅底下面的，陈年只是用勺子轻轻的抄底。 没过多久，那些馄饨就好像是已经达到极限的潜水运动员一样，一个个争先恐后的漂浮起来，大口的呼吸着上面的新鲜空气。 只不过由于呼吸的太为猛烈，所以导致锅里的水面上满都是蒸汽，不断的升腾而起。 就这样又煮了二三十秒，陈年直接抄勺子将里面的馄饨捞出，连汤带馄饨的一起倒入碗中。 而碗中原本放着的调料在这一刻也被冲开，那干巴的紫菜也在一瞬间被烫熟。 随后陈年又撒上了一把香菜。 漂浮在碗面上的圆滚滚的香油，绿幽幽的香菜如同水草一般，从馄饨缝隙中摇曳着的紫菜，还有若隐若现的宛若在碗中游动的虾米，与碗中的主角馄饨交相辉映。 “唉，别说是你了，我看着都馋了！”陈年也不禁吞咽了一口口水。 就像是他每天照镜子时都会被自己的帅气所打动一样，陈年每次做出来的食物也同样会让他自己眼馋无比。 “那陈师傅你先来一碗嘛，毕竟是你做的。”沈文说道。 可陈年却摆了摆手：“那怎么行，当厨子的做好饭先尝一口能行，这是规矩，但哪能先吃？我们做厨子也是有规矩的，来来来别说了，先吃一碗。” 此时后面的其他弟子们也都渐渐的来了。 陈年就这样不断的重复着先前的动作，当所有人手上都端了一碗馄饨之后，陈年这才给自己盛了一碗。 虽然最后剩下的馄饨很多都是已经破开的，而且锅里现在除了馄饨之外还有很多面片，但规矩就是规矩。 做厨子不管在哪里都是服务行业，而做服务行业，就要有做服务行业的态度。 可不得不说的是，这一碗馄饨做的确实好吃，虽然配料十分简单，但就是这样冲出来的汤依旧相当美味。 再加上陈年在调馅和和面上已经达到了完美级，所以吃起来根本挑不出什么毛病。 馄饨被陈年包的皮薄馅大，味道鲜美，里面的肉馅儿多汁弹牙，不咸不淡。 一开始众人还在一边吃着一边聊天，但吃着吃着很快每个人都不说话了，真正的做到了食不言，寝不语。 因为光是应对面前这一碗美味的馄饨就已经让他们没有精力再去顾及别的事情了。 可陈年毕竟是来自于四川，口味相对于众人来说要重很多，因此又挑了一勺辣子放入碗中。 用筷子轻轻一搅和，碗里的汤就铺上了满满的一层红油。 “这才对嘛。”陈年点了点头。 但由于他吃的是最晚的，所以当他动筷子的时候沈文那边已经吃的差不多，一抬头看到陈年红彤彤的碗，整个人大惊失色。 “你怎么放了这么多辣椒，不辣吗？”沈文从来都没见过陈年这种吃法。 以前在武馆中的时候陈年和孙师傅吃饭并不跟他们一起。 而来到bj之后吃米饭陈年没必要放辣椒，吃老bj炸酱面陈年也打算按照原汁原味的吃法吃，所以也没有放辣椒，所以这是他们第一次见到陈年这么吃。 一个个精壮的习武汉子在这一刻被陈年吓得花容失色。 “这也没什么的吧，我觉得还行啊，辣不到哪儿去，而且这么吃我觉得是比较有味的。”陈年习以为常的说道。 “你这样吃胃不会出问题？”沈三也有些担心。 可陈年却给了个眼神让他们放心：“放心吧，这能出什么问题，这点辣椒顶多提提味儿。” 沈文有心去尝一尝陈年的汤，可一想到今天他还有比赛，万一这一口汤下去他的肚子直接化身村里浇水的水车，那可就完了。 最后他只得将这些话都咽回肚子里，眼睁睁的看着陈年津津有味的将这一碗馄饨吃完，最后甚至就连汤都喝完了。 “陈师傅，我以前一直觉得你弱不禁风，虽然整天拿锅掂勺什么的也都费力气，但和我们这些练武的一比还是差了很多，可今天我觉得你就是一个真男人！ 真的！这一碗辣椒能吃下去的可都是狠人！” “真没什么的，这辣椒其实真的不怎么辣，要不这样吧，等你们比完之后可以回来尝一尝，到时候我给你们做一碗酸辣汤面。” “不不不……还是算了。”众人一听这话连忙败退。 而陈年也不强求众人，吃过早饭之后众人便回去换衣服，然后走着前往会场。 反正现在的时间还早，走过去正好溜溜食儿。 而且早点到那边也能早一点儿看看现场的状况。 虽然陈年也很想去，但是中午还得送饭。 不过沈三还是说，到了下午如果陈年想去看的话，就一起去看吧，不论如何，到了下午比赛也都已经结束了，到时候不管名次如何，他都打算带大家出去酒楼里面吃一顿好的。 “好嘞，那各位我们中午再见，祝你们这次赛出水平！赛出风格！赛出精神！” “哈哈哈，陈师傅说话还是那么文绉绉，不过啊，今天这话我听懂了！” 唐德春这边则是完全没有理会法国人的招安收买，因为比起那些法国人来，他还是更相信自己的师父。 美食从麻婆豆腐开始 第436节 虽然他从来都没有问过，但他从小就知道自己师父家里其实是很有权势的。 可就算如此，他心中还是有些忐忑，毕竟这事是关于云锦的生死，就算是沈三也没有完全的把握保证苏云锦没事，只是通过大量的探查和试探发现法国人那边并没有什么大动作。 只要心中有疑虑，那唐德春就还是有一些担忧的。 第475章 变数 只是就连沈三都知道在这种事情上面旁人再说什么都不管用，除非苏云锦就站在他面前。 现在没有到达比赛会场，也没有开始抽签，因此谁也不知道今天他们首先要对上的敌人是谁。 因此现在他们距离赛场越近心中就越紧张，别看表面笑嘻嘻的，可在这种情况之下内心不忐忑那是绝对不可能的。 就这样来到了赛场之内，到了以前他们一直待的方位坐下休息，现在他们肚子里的食物还没有完全消化，按照惯例来说，大概还要一个时辰之后才会开始进行抽签。 所以再过一会儿热身也来得及。 随着各支队伍陆续到来，其他武馆的人虽然早就已经输了，但今天的决赛他们也都不想错过。 没过多久这边就被坐得满满的。 放眼望去剩下的几家参赛队伍中，少林那边依旧斗志昂扬，他们一个个穿着灰蓝色的僧袍，脚上穿着布鞋，一个个看起来干练无比，就连明光锃亮的脑袋此刻也显得坚硬无比。 一看就是十分不好惹的样子。 紧接着就是法国人的队伍，法国人也同样神采奕奕，而罗盛在他们的队伍里尤其扎眼，肤色不同，发色也不同，但身上穿着的队服是相同的。 而果不其然。 他们一出现，所有的观众们便又开始谩骂了起来。 张口就是国粹，渐渐的在这场馆中汇聚成一道洪流。 罗盛也是人，而且还是习武之人。 总之脾气自然没那么好，可在这种情况之下他又什么都做不了，只是虚着眼睛从观战席上每一个人的脸上扫过。 嘴角挂着嘲讽的笑容：“今天过后我就要让你们知道究竟谁才是最聪明的人！ 背叛？我不过是想要站在上游罢了，而身处于下游的你们就算再生气也只能抬头仰望着我！” 最后人们又把目光放在今天的第四支队伍身上。 第四支队伍是龙虎门，而原本十分热闹的龙虎门那边此刻只有洪龙一个人坐在那里。 因为其他的弟子们全部身负重伤，今天无法来到会场，而在这种情况之下就算他们带着伤赶来了也无济于事。 因为现在已经到了比武的最后阶段，别说是重伤了，就算是轻伤也会影响比武的输赢。 而洪龙显然也知道这一点，所以干脆没让他的弟子们过来。 当所有人到齐之后，接下来便到了比武的第一个流程。 抽签决定对手。 与此同时法国人那边理查德满脸自信，因为他早就已经安排好了。 今天他们的对手就是龙虎门。 如果对手是龙虎门，那他们今天是铁定可以进入前两名去争夺第一的。 到了下午，不论对手是少林还是津武门，他们经过了上午的比试体力和耐力都会大打折扣，到时候便可以坐收渔翁之利。 转盘打的叮当响，可是当理查德上台之后从原本特定的位置将里面的竹签抽了出来，一看上面的字样当场傻眼！ 此刻在竹签上正用着，汉语，法语，英语，泰语，韩语，日语等不同的语言书写着同一个名字。 【少林】 “不可能，怎么会这样，明明我让人安排的是龙虎门，怎么会变成了少林？” 这绝对是有人在暗中使坏！ 现在对他们有意见，而且还有能力影响到抽签的人…… 理查德将目光看向了英国人那边。 而英国人的boss则是面带着绅士的微笑看着理查德。 这一刻理查德的肺都快气炸了。 “好，很好。” 理查德最后只能是接受了这个结果。 而接下来自然不必多说。 津武门抽到了龙虎门。 这可谓是众望所归。 而且这也是他们想要的结果。 可就在这时，理查德忽然站起来！ “我觉得现在似乎有点不太公平。”正当所有人都不知道他又要整什么幺蛾子的时候，理查德则是继续说道，“各位可以看看，龙虎门现在只剩下了一个人，而不管他在抽签中遇到了哪一名对手，都代表着无论比赛结果如何他都是必定会输的。 这一点有违武术精神，我想在座的人没人愿意看到还没有经过比赛就已经输了的情况。” “所以我建议，在我们接下来的比赛中，无论是谁遇到了龙虎门都采取一战决胜的方式，也就是只经过掌门或者是武馆馆长的一场战斗，谁赢了那其他人也不需要再上场。” 理查德此话一出，顿时便引的众人破口大骂。 “什么公平？什么才叫做公平？是你们抽中了龙虎门你会这样说？” “就是！那龙虎门怎么会变成现在这样子？比赛的时候有伤亡那不是正常的？拳脚无眼，输了就要认！” “什么狗屁的公平，我看是你们想要抽龙虎门结果没抽中了，所以才这么说的吧！” 有人在无意之间居然说出的真相。 这话也同样传入了理查德的耳中，理查德虽然心知这些人说的话就跟放屁一样，根本没什么分量，但听着这种话他心中还是有些生气的。 可现在他如果一开口再说什么，就输了。 而现在主办方的裁判那边也产生了分歧，法国那边自然是同意自家选手的条件的，因为这对他们最有利。 而英国那边却不赞成，他们都已经做了初一了，自然不在意再做十五。 最后没办法他们也只得站出来说明这种办法可以，但必须要经过对手的同意才行。 也就是说如果津武门同意了那他们才能用这种办法，如果不同意的话，就算是沈三和洪龙的战斗沈三当场认输，那最后赢的也是津武门。 而就在所有人的目光都放在沈三身上之时，沈三也终于站了起来。 “师父，他们是小人，咱们可没必要让他们给拿捏住。” “就是啊师父，咱们不能同意。” 可沈三将目光放在众人身上：“我们这次来是抱着必胜的决心来的，而且咱们走到现在这一步也很不容易，可这一次我这个做师父的也想任性一次，同时也想请各位能相信我一次。 虽然之前我输给了洪龙，但现在我有信心能够赢过他，这不是赌气也不是大话。” 这些弟子们以前可从来没见到过师父这副样子。 “师父……” “师父别说了，我们相信你！” “是啊师父，你去吧，我们相信你一定会赢的！以前咱们津武门就是津门第一，以后也是！” 眼看着众人的支持，沈三此刻不禁感觉豪情万丈，他不是盲目自信之人，也从来不会在力有未逮的情况下非要出风头，但这次他确实是有信心。 “我同意！” 沈三对着主办方那边点了点头说道。 而理查德在听到这话之后脸上露出喜色，心想着沈三可真是一个冤大头，大概是在讲什么武侠义气吧，可在这种情况下讲武侠义气，损失的只有自己的利益。 可其他人在听到这话之后，有的人大喊着：“沈掌门糊涂啊。” 有的人则是心有感触，感觉沈三不愧是武林中人，不以多欺少。 还有的人和理查德想的一样，觉得沈三就是一个大冤种，别人说什么就做什么，放弃了大好的局面。 而且经过这么长时间的比武，他们也知道沈三是输给过洪龙的，而且时间还不长，就在今年，说起来也就是一两个月之前。 第476章 决胜局 结果现在沈三又答应了对方这样的要求，这不是缺心眼儿又能是什么？ 可沈三既然都已经这样决定了，他们也只能是在嘴上说说，改变不了任何结局。 反观洪龙的脸上，也同样没什么表情。 “他会不会觉得沈掌门是在施舍他？” “是啊，现在龙虎门真的有点儿骑虎难下了，输了会被人耻笑，赢了又会被人说是施舍来的胜利。” “不好说，反正我要是他就直接退赛了，如果能打到这个时候已经很可以了，现在退赛还能光荣一些。” 但很可惜这些话并没有传入洪龙耳中，但是就算他听到了也不会退赛，现在已经不是考虑面子的问题了。 法国人提出这样的建议其实正中洪龙下怀，如果按照原先的赛制他是绝对没有希望获胜的，正如大家所讨论的那样，他是必输的局面，不管打的如何，最后只能含恨而归。 可现在这改过之后的赛制却给了他希望。 只不过心中虽然高兴，可脸上却没有露出任何的神色来，令人捉摸不透。 很快比武开始，最先上场的是法国人和少林。 少林的实力很强，毕竟传承的时间太久了，而且这一代也有不少天资卓越的弟子。 他们上场之后和那些法国人打的难解难分，每一场比武都异常精彩。 但对于一个队伍来说总归是不可能做到所有人的实力都一样强，总是有强有弱。 少林这边虽然有几个厉害的，但综合实力却还是不如法国人那边，主要是法国人那边实在是没什么短板。 美食从麻婆豆腐开始 第437节 就算实力最弱的一个也是从国内经过重重选拔挑上来的，再加上他们一直都没有对上什么强敌，每一个人都处于巅峰状态。 而且刚有了罗盛的加盟，因此最后以极其微弱的优势战胜了少林那边。 可就算他们赢了，代价也有一些惨痛，因此就在裁判一宣布完比赛结束的时候，理查德当即便带着人离开了场地去找医生进行治疗去了。 这也是他们作为第一个比武的优势，相比之下，如果在后续的战斗中在受伤，相应的治疗和恢复的时间也短。 随后上场的便是津武门和龙虎门，这两个来自天津的老对手再一次撞上了同一个擂台。 这里是万国比武大会，先前法国人已经赢下了少林，他们如果能赢下了现在的这一场比赛，就代表着已经进入了前两名。 不论是冠军还是亚军，都已经代表了中国武馆的顶尖水平了。 虽然前面也有爆冷淘汰的强队，可是能走到现在这一步，那绝对不是运气使然。 沈三今天穿着一身青色的劲装，龙虎门那边的洪龙穿的是一身黑色。 沈三个子高挑，身形匀称，洪龙个子略矮，身形也有些肥胖，可就是这在场的所有人谁也不会小看这个胖子。 很快随着裁判宣布比赛开始，洪龙便飞快的动了起来，他要以最快的速度击败面前的对手，同时也要节省体力，他和沈三打了很多年了，自然相当清楚沈三的套路，而且他自认自己的战斗经验比沈三要丰富的多，因此不论是从反应力还是速度来说，自己都要比沈三强。 再加上先前他已经击败过沈三一次，所以这次有着绝对的信心。 “法国人刚和少林打了一场，元气大伤，如果能再赢下沈三之后趁热打铁，说不定这次我就真的要扬名立万了！ 到时候我就是万国比武大会的头名！ 龙虎门的名字也会被全国的武者们所仰望。 等回到天津之后，别说是先前的那些麻烦了，就算是日后也没有人再敢找龙虎门的茬。 洪龙已经开始在心中幻想起了自己拿到头名之后回到天津所获得的礼遇，所有弟子们都被放了，所有的大人物都来找自己和解。 并声称一切的误会都已经烟消云散，然后信誓旦旦的保证绝不会再发生这样的事情。 可就在下一刻，按照原本沈三的习惯和招式，洪龙现在应该已经抓住了沈三的手腕，然后便是一系列的神圣追击。 光是这一套招式连打下来就能大乱沈三阵脚。 可这一刻他忽然发现沈三居然没有用那个招式，飞快的气息朝着自己小腹转来，同时他又看到沈三左拳紧握已经准备提起！ “佯攻！” 洪龙一眼便看出了这一招，果然那一拳只是虚晃一枪而已，沈三真正要使出的招式是这一拳。 因此洪龙当即左脚微点地面，然后又以前脚掌为圆心，身体转动了九十度左右。 电光火石之间，洪龙便做出了相应的防守姿态，而且他现在又可以随时换手为攻。 只要沈三还敢像先前那样出拳便会被洪龙一招直接反制，然后他便可以提前宣告沈三失败。 根据自己对于沈三的熟悉洪龙也敢夸下这个海口。 可沈三也不是什么省油的灯，虽然开武馆才五年多，但一开武馆便能够马上在天津站稳脚跟，并且拿到津门第一，那可不是凭借着他们沈家，而是靠着一拳一脚打出来的。 见到洪龙如此姿态，沈三原本的直拳顿时化作弯拳。 当然这一掌也在沈三的考虑范围之内，他抬手便要做出格挡同时准备抬脚来一记侧踢。 但就在这一刻沈三以更快的速度抬起脚来，然后直接摆在洪龙那一腿的必经之路上，让对方还没来得及抬起来便在中途被拦截下。 如此变招让洪龙大吃一惊。 可就是这么短暂的一个分神，沈三的那一记弯拳也回了上来，仓促之下洪龙只得抬手，勉强应对。 可同时他又由于刚才沈三那出其不意的一脚，导致重心不太稳，因此一个踉跄便朝着一旁走了两步。 但在彼此之间露出一个小破绽都会被人抓住，然后扩大，更何况是现在如此明显的破绽。 沈三得理不让，当即快步追了上去，拳头如图狂风骤雨一般的砸了出去。 丝毫不给对方反应的时间，洪龙没办法只能仓促应对，但好不容易又被他找到一个机会，瞬间移动便准备撞向沈三的腰眼。 一下撞实，沈三必定会遭受重创，毕竟这里可是一个人的要害部位。 但在这电光火石之间，沈三又使出了和先前那同样的一掌，右脚微微抬起朝着洪龙刚有所动作的小腿肚就是一踹。 这一下搞的洪龙站都站不稳了，重心更是被这一脚踹的如同陀螺一样顺时针转了三十多度。 仅仅是这么一踹，洪龙直接近乎于背对沈三，而沈三抓住机会一手拍向洪龙的脖颈，另一手则是推向了后腰。 洪龙经此彻底失去重心！ 由于左小腿受伤，洪龙直接摔倒顺着惯性滚到了擂台边缘。 这次洪龙败局已定：“你输了。” 沈三收起攻势来到洪龙面前居高临下的说道。 而洪龙脑海中不断的回想着刚才沈三中间使出的那几招奇怪的招式，心想着自己就是被这几招搞得乱了阵脚。 “怪不得你敢答应那样的条件，原来是早就有了对策。” 沈三摇了摇头也懒得再和对方多说什么，刚才的“你输了”那三个字就已经除了他心中所有的气。 于是转身就准备朝着台下而去。 但就在这一刹那，洪龙眼神瞬间变得凌厉起来！ “我还没有掉下擂台，我还没输！” 洪龙周身鼓荡，两手合一撑在地面上宛若一只蝎子一般。 紧接着落地的那条腿发力，瞬间便扑向了沈三的后背，此刻他距离沈三不远，这一扑完全能够够到。 “偷袭！” “卑鄙！” “不讲武德！” “师父小心！” 惊呼声和提醒声从观众席上传来，洪龙眼看着自己距离沈三越来越近，同时他也已经想好了接下来所有的招式，以确保能让沈三瞬间失去战斗力。 偷袭又怎么样？ 现在是在擂台上，自己没有认输，裁判也没有宣布，就算自己使出这样的招式来也没什么大不了的。 他沈三家大业大，今天就是输了比赛也没什么，我洪龙今天如果输了，那这几十年打下的基业可就全没了。 只要自己今天能赢，胜者为王，败者为寇。 话语权永远是掌握在胜利者手中的。 正当洪龙满以为自己的偷袭肯定得手的时候，沈三突然朝着旁边跨了一步。 让过了洪龙的这一攻势，可就在二人交错之间，沈三直接飞起一脚重重踹在了洪龙的肚子上。 这一脚势大力沉直接改变了洪龙的行动轨迹，当即被踹落下舞台。 “我本想让你体面一些的，但到如今的地步，这是你咎由自取。” 随着沈三来到擂台边缘举起右拳，裁判也适时宣布：“津武门胜！” 津武门赢了！原本有极大优势的龙虎门就这样落败，洪龙甚至都没有发挥出来，便落下了擂台，而且现在明眼人都知道龙虎门已经再没有了竞争力。 以少林的实力，不管是否遵循那个规则，龙虎门都已经不再是对手。 沈三走下台去，一众弟子们此刻也兴奋无比。 “师父，你刚才真的是太帅了！” “是啊，到最后简直就是杀人诛心！” “不过师父，当时洪龙搞偷袭你是怎么发现的？” 沈三听着弟子们的问题，微微笑了笑：“自从我上台的那一刻起，洪龙所有的行动便都在我的掌控之中，包括最后他会偷袭也是我故意给他的机会，我输给过他一次，便不会再输第二次。” 众人这才明白，原来不是沈三实力大增，而是在这段时间里他不仅严格要求自己，同时还将洪龙又反过来研究了个透彻。 甚至最后洪龙会偷袭也在师父的预料之中。 这让他们不禁心生无尽的佩服。 眼下时间还早，原本按照赛制一上午可以进行三场比武，而现在只过了两场，所以后面还有一场。 少林对战龙虎门。 第三名第四名之间的战斗已经一目了然了，可完全没有什么悬念，因此主办方也不介意直接将这场比武提前。 按照先前的惯例，他们又询问少林那边是否愿意和龙虎门进行一场定胜负。 而少林那边自然也不愿意以多欺少，以事压人，点点头便同意了。 洪龙被击败之后便已经万念俱灰，可他还是在心中幻想着，如果能够战胜少林，那也是第三名，说不定回去之后也还能逆风翻盘。 可在场的所有人大家都是武者，都知道洪龙已经没有胜算了。 上场之后洪龙站都站不稳，只能靠一只脚站立着。 但就在二人交手之间，洪龙突然开始阴招不断，招招奔着人的要害和下三路而去，看的所有观众都不禁站了起来，开始大骂。 可现在双方实力悬殊，就算洪龙耍尽了阴招，终究还是不敌少林，被打下了擂台。 至此，上午的比赛也就结束了，前三名已然水落石出，只不过第一第二名具体是哪一家下午还要再打一场。 很快就到了吃饭的时候。 陈年中午把饭送来一边和大家吃着盒饭一边津津有味的听着沈文给自己讲述上午的比赛。 在听到沈三居然直接预判了敌人的预判之后激动的连声叫好。 后来又听到洪龙在和少林的比武中，居然在众目睽睽之下开始使用阴招耍小把戏，结果最后还是被少林堂堂正正的击败。 “真是活该啊，他也有这么一天，现在连前三都没进去，看来龙虎门真的是要完了。”陈年现在也知道了不少内幕，所以知道龙虎门现在可谓是气数已尽了。 这次陈年带来的还是大餐。 每人一条卤鸡腿，一颗茶叶蛋，然后还有大虾，烧肉，蒜蓉青菜等等。 营养搭配不可为之不均衡，但看上去又丰盛无比。 所有人都吃的满嘴流油，等吃完之后沈三才好奇的问道：“陈年，你今天茶叶蛋做的不错啊，茶叶味儿很重，不过厨房里头有这么好的茶叶？” 陈年看着沈三：“三爷，厨房里是没有的，不过您那边有啊，您不记得昨天喝过茶之后把茶叶忘在外边没有拿回去，我正好看到就借用了一下，没想到煮出来的茶叶蛋还真好吃。” 美食从麻婆豆腐开始 第438节 这话一出，所有人都面色古怪的看着陈年，随即又爆发出哈哈的大笑声。 沈三听到这话不禁心中一愣，有些咬牙切齿：“好你个陈年，居然用我上好的茶叶来煮茶叶蛋！这可是暴殄天物啊！” 说着又把目光看向了其他几人：“我记住你们了，刚才你们一个比一个吃得香，今天下午要是不给我把吃奶的劲儿都使出来，等回去之后你们看着办吧！” …… 中午吃过饭后就是休息时间，而陈年把碗筷收拾好打包送回沈府之后，又马不停蹄的回到了会场之中，碗筷什么的等晚上再收拾。 今天下午他还想看比赛呢，这个是三爷亲自点过头的。 这种规模的比武没看到前面的也就算了，这最后一场陈年必须得看到才行。 中午休息的时候，各家弟子也免不了要去上个厕所释放释放，毕竟总不能把负担带到下午的比赛当中。 而唐德春就在上完厕所出来之后忽然有一个人来到了他的面前低声说道：“唐先生，你看看这个东西，现在苏小姐在我们的手上，如果你不想她有事的话，你知道该怎么做。 对于我们来说杀个人不算什么，直接把尸体往江里一丢，大水一冲连证据都没有。” 说完把东西往唐德春手里一塞转身便走。 唐德春疑惑的看着手里的东西，这一看之下不禁大惊失色！ 这正是前段时间苏云锦来找他时，头上戴着的珠花！ 一模一样，唐德春甚至都记得上面的有一朵金花的花瓣，是四瓣，原本是五瓣，但苏云锦头上的那朵似乎掉了一瓣，但她自己好像没有发现。 之所以记得这么清楚，是因为这个珠花正是当初唐德春送的。 只不过在那之后他们谁也没有提及，除了两位当事人之外，其他人只是看到这珠花好看，而且都以为是苏云锦自己买的。 此刻这珠花居然出现在了自己手中！ 他们是怎么得到的？ 如果他们没有抓到云锦，又怎么会得到云锦这么私人的东西？ 唐德春的心一下就乱了。 他甚至不敢将这件事情告诉师父，因为唐德春现在也不知道该怎么做，一面是津武门，另一面是苏云锦的命。 两边对于他来说都同样重要，而且打心底里唐德春觉得人命是更重要的。 可他也清楚，如果自己等一会儿打了假赛或者是直接认输，日后也没有办法再面对津武门上下了。 将那朵珠花放入怀中，唐德春有些失魂的回到津武门所在地。 好在大家都睡了，只有陈年精神十足的左看右看。 “大师兄怎么了？” “没事，就是吃饱喝足有点困，我得休息休息。” 陈年点了点头：“好，那师兄你休息吧，我不打扰你们，我先去外面转一转，说起来之前每次过来都是直接进来送饭，还没在这附近看一看呢。” 说完陈年便起身朝着外面走去。 唐德春躺下了，但他根本睡不着。 第477章 现身 眼睛一闭上，满脑子想的都是苏云锦。 实际上在小的时候他就已经喜欢上这个大小姐了，只是碍于大家的身份，他一直都没有挑明。 直到后来苏家败了之后，唐德春也一直像一个大哥哥一般的照顾着苏云锦。 但唐德春本身就是不善表达之人，就算心中有爱慕也一直都没有说出口，就这样十多年的时间过去，忽然他发现某一天苏云锦似乎和罗盛走得很近。 这让他不禁开始怀疑两人的关系，可就算如此，他依旧没有说出口，知道他们两个一同背叛了津武门之后，唐德春才愕然无比。 心中对于这两人又是愤怒又是不解，他曾经无数次想要找他们两个问个明白，可最后还是没有去。 因为他也搞不清楚自己心里究竟是在为什么愤怒。 或许是真的因为他们背叛。 又或许是因为罗盛带走了苏云锦。 这么多年来，唐德春经常在思考这个问题，但他也想不出答案。 直到前段时间苏云锦回来找他，说明了一切的缘由，他才终于恍然大悟。 而此时在听到苏云锦的消息之后，他越想就越觉得这事很有可能是真的，而且他绝不能眼睁睁的看着苏云锦遇害。 就这样想着想着很快便到了下午的比赛时间。 今天下午就这么一场比赛，要决出本次万国比武大会的冠军，剩下的双方俱是战意盎然，不论是法国人那边还是津武门这边每一个人的眼中都似乎燃烧着熊熊的战火。 虽然在上午的时候，法国人对战少林，每个人身上都带了不同程度的伤，可由于他们比赛结束的早，再加上经过及时治疗，所以很快便得到了缓解。 但就算如此他们的状态依然不是最巅峰的时候。 赛前理查德也了解自己队伍的状况，因此中午的时候也接受了罗盛的建议，又派人去威胁了一下唐德春，而唐德春的反应也让他们相当满意。 “还是你懂他啊，不愧是青梅竹马，从小一起长大。”理查德远远的看着那边心事重重的唐德春，就知道唐德春此刻的心绪绝对是受到了影响，因此拍了拍罗盛的肩膀，十分赞扬的说道。 而罗盛脸上神色不改，只是开口提醒道：“理查德先生，青梅竹马不是这样用的，这个词一般用来形容从幼时一起长大的男女。” 理查德脸上先是一愣，然后满面笑容的点了点头：“原来是这样，那大概就是你和苏云锦女士这种关系吧。” 罗盛在听到这个名字的时候不禁笑了笑，但他既没有承认也没有否认。 随后理查德也没有继续追问这些东西，刚才他也不过就是随口一说而已，但眼看着快要比赛了，虽然唐德春那边很明显心思已经不在比武上了，可理查德还是有点放心不下。 简单思索过后，他还是下定了某种决心，从带来的提箱中取出一个水杯递给了他武馆中的弟子：“等一下你第一个上场，喝一口水解解渴。” 那弟子一时之间还没有反应过来为什么会突然给他喝水。 “你马上就要上场了，喝点水，提提精神。”理查德依旧没有明说。 但一旁的罗盛却是看得明白，听理查德这话的意思就是这水里有东西，喝了之后能够让人亢奋。 因此劝道：“喝了吧，这是理查德先生的一片心意，在比武的时候战斗力能提升一些就代表着多了一份优势。” 那弟子看了看理查德又看了看罗盛，最后又看了看理查德手中的那杯水，郑重的点了点头接过来喝了几大口。 其他观战的人以及津武门那边也都没有在意这边的不对劲，只是喝口水而已。 津武门这边第一个上场的是钱虎，面对法国人他们不敢拖大，打算先派上钱虎测测对方的实力如何。 如果对方同样上的是实力稍弱的弟子，那么钱虎就可以让他们浪费一个名额，如果是实力强劲的弟子，钱虎也可以尽自己所能极大程度上的消耗他们，为后面的唐德春铺路。 津武门的战术其实众人都很清楚，沈三作为掌门是要与对方的掌门单挑，这自不必多说，而在弟子之间那就是以唐德春为中心，其他人围绕着唐德春的打法。 钱虎上场之后发现法国人那边上的选手和他们先前预料的差不多，对上此人钱虎原本是没有什么特别的信心的，但是谁让他们上午受伤了呢，所以钱虎感觉自己能提前解决掉一个强敌。 随着裁判宣布比武开始，二人在交手那一瞬间，钱虎忽然感觉到对方似乎和自己所想的有点不太一样。 他记得此人上午的时候不是受伤了吗？怎么现在看起来这么龙精虎猛，精神亢奋的？ 但这一刻的他也无暇顾及这些，只能是提起双拳来全神贯注的应战，二人都是刚猛的打法，拳拳到肉。 很快钱虎的脸上就受到了对方一记重拳，一瞬间脸颊处变得乌青，但是反观对方身上受到的伤势远比钱虎要重，可钱虎也不知道为什么这人怎么看起来影响比自己还小。 那股劲儿就像是蛮牛一般。 实在是想不通，最后只能理解为这些洋人体格比较强，比较抗揍。 擂台之上津武门和龙虎门在进行最终的决战，而外面陈年正在急匆匆的往回赶。 原本他打算在外面稍微逛一逛就回去休息的，结果逛着逛着忽然看到门口有一个人被拦在了那里，只是那人戴着帽子遮了脸，再加上大热天的往那边看，正好被太阳刺到了眼睛。 起初他也没在意，只是瞥了一眼就打算离开，可谁知他刚刚走过那里就听到后面传来声音：“就是他，他知道我是津武门的人！陈年陈年！” 如此喊声令陈年不禁感觉有些差异。 因为这声音一听就是个女的，在这次的梦境中陈年感觉自己好像也没有认识多少女性，说起来最熟的那还是沈三的夫人。 知道自己的名字还提到了津武门，陈年还是下意识的转头看了回去，结果这一看不要紧，对方摘下的帽子陈年瞬间就认出了来人是谁。 “你怎么来了？”陈年此刻甚至感到有些惊讶，刚才喊住自己的人正是苏云锦，陈年都想不通苏云锦为什么会出现在这里，不是说有很多人现在正在找她吗？在这种公开场合之下露面应该是很危险的吧！ “我过来找大师兄和我干爹，结果被门口的人拦下了，我说我是津武门的人，他们也不信，你赶紧帮我证明一下。”苏云锦说道。 而陈年也不知道现在苏云锦是敌是友，天津那边发生的事陈年是知道的，也就是报纸上面登出来的那些，剩下的一些民间传言可信度并不高。 他只知道疑似是苏云锦背叛了龙虎门，并且将龙虎门所有的罪行公之于众，但是就算如此，陈年也不知道苏云锦现在究竟是敌是友。 但经过思索之后，他还是决定将对方带进去，毕竟苏云锦在背后摆了龙虎门一道，现在不出意外的话正在被追杀着，而自己能帮就帮。 于是便到门口说了一声，门口守着的人知道陈年是给津武门送饭的厨子，所以在经过了陈年的确认之后，他才将人放了进来。 进门之后苏云锦便飞快的问道：“现在里面的比武进行到什么程度了？几点开始？” 而陈年也回答道：“今天下午的马上就要开始了，现在咱们往过赶应该还能赶得及。” “不是！我是问今天津武门的对手是谁？” “对手？”陈年有些疑惑的看着苏云锦：“今天已经到最后的决赛了，对手就是那些法国人，而且罗盛又又背叛了龙虎门站在了法国人的队伍里。”陈年说道。 结果苏云锦听到这话之后大惊失色！ “罗盛跑到法国人那边去了？” “是啊，怎么你不知道吗？” “我怎么会知道，这段时间一直在东躲xz的，可现在如果是这种情况的话，那可能就有点糟了，我必须马上进去。 虽然我不太了解那些法国人，但我太了解罗盛了，他绝对会借此做些事情，说不定就会以我来要挟唐德春，让他在比武的时候放水。 他一定会这么做的，先前我没有和任何人联系，也就是找到了津武门的李山让他帮我送个信儿，可是许久了他那边一直没什么消息。 所以我才有些放心不下主动过来，没想到李山真的出事了！” 苏云锦到现在也想不通为什么李山会出事，因为他很确定李山是不会被龙虎门或者是其他人收买的，而在这偌大的bj城想要发现李山那绝非易事。 主要是她也没往巧合那方面去想。 而陈年一听到这话也不禁开始紧张了起来，苏云锦说的东西他以前一直都是不知道的。 “可你不是……”陈年不禁又问。 美食从麻婆豆腐开始 第439节 而苏云锦看了看陈年：“你是想说我之前是龙虎门的人是吧，而且我那个时候和罗盛走的比较近，现在时间紧急，我没办法跟你说太多，但我能告诉你的是我并不是真心想要加入那边，而且原本罗盛是和我有着同样的想法的，但后来被名利所蒙蔽了双眼，而且我先前和唐德春接触过后，并没有做过什么危害津武门的事情。” 陈年听到这里虽然还是感觉有点模糊不清，但他也没有在想着去深究什么了，就这样带着苏云锦朝着场馆内走去。 “希望唐德春还没有上场，如果那样的话一切都还来得及……” 随着二人走入场馆之内，钱虎已经击败了第一个对手，此刻正在第二名法国队员的攻势之下苦苦支撑着。 先前他也是好不容易战胜了对方，虽然对方今天亢奋的有点儿出乎意料，可这一个多月的时间不仅仅是沈三在进步，他们这些做弟子的也在进步。 以前练武之后没事做他们会想着去厨房偷吃点东西，想着逗谁玩一玩做些恶作剧什么的，但这段时间以来他们一直都在刻苦训练，就算是闲暇时候也都是聚在一起聊着招式。 这些都是钱虎能够战胜对方的底气，可是经过第一场战斗的消磨之后，前后的体力大减，现在只能化攻为守。 因为这样才能极大的消耗对方的体力。 但眼看着对方那如同急风骤雨一般的攻势越来越猛，钱虎最后终于支撑不住，被一拳打开了防御的双臂，紧接着对方一脚上来将他踹下了擂台。 捂着胸口爬起来的钱虎脸上带着难以接受，可输就是输了。 津武门这边第二个剩下的便是唐德春。 由于两边是无缝衔接，上场一人输掉比赛，另一人便要上去。 因此在看到这一幕之后，苏云锦和陈年都着急了。 唐德春一直都是心事重重的，先前他看着师弟在擂台上比赛，他多想钱虎能够一直待在上面战胜对手，这样一来就不用他去做什么。 只要什么都不做便不会出错。 可钱虎最终还是被打下台来。 就在上场之前沈三也看出了唐德春的心事重重：“尽力而为吧。” 他也没有再去安慰什么，因为随着时间推移，他这边也找不到任何有关苏云锦的线索，因此心中也没什么底气去向唐德春承诺什么。 而唐德春听到这话之后，越发感觉愧疚。 但同时也决定对于法国人那边的话宁可信其有，不可信其无。 因为他不敢赌。 赌赢了没什么损失，但赌输了苏云锦可能就要出事了。 他站起身来看了看师父，又看了看台上这耀武扬威的对手，甚至目光穿过会场看到了那边胜券在握的看着他的理查德。 “师父，弟子不孝，过后愿意受任何惩罚！”唐德春默默叹了口气，站起身来，便打算朝着擂台上走去。 可就在这时，他突然听到场馆门口传来一个熟悉的声音。 “大师兄加油！” 这声音一听就是陈年喊的，唐德春不禁想起好像中午陈年离开之后就一直没有回来，他不是说着想要下午来看比赛的吗？ 结果钱虎都打完了，陈年还不见踪影。 于是下意识的朝着门口看去，结果这一看不要紧，他不仅仅看到了陈年，还看到了另一个人！ 虽然对方戴着帽子将自己捂得严实，可他还是一眼就认出了对方正是苏云锦！ 原来云锦真的没有被法国人那边抓走！ 已经来不及想为什么云锦会出现在这里，可是单单见到云锦的面唐德春便已经满足了！ 这一刻，他重新燃起了斗志！ 眼看着陈年在那边挥手，唐德春脸上重新展露了笑容！ “果然陈年还是靠谱的！” 唐德春心中闪过如此声音。 随后大踏步的走上了擂台。 可就在刚才陈年开口的时候，那声音也同样吸引了法国人那边的目光，虽然那些法国人没怎么在意，可罗盛怎么能认不出苏云锦来？ 如同唐德春一样，仅仅是看身形，罗盛就已经认出了偷偷跑来的苏云锦，他不知道苏云锦为什么会跑到这里来，可眼下若是让他们安然处之的话，先前对于唐德春的计划便不会奏效了！ 于是罗盛当即说道：“理查德先生，那个人就是苏云锦，我不知道她为什么出现在这里，但最好还是马上将其抓住！否则唐德春这边我们就不好控制了，如果能抓住她的话，我们原本用来欺骗的筹码就会变成真的，到时候别说是唐德春了，说不定沈三也得乖乖听话！” 理查德听到这话之后，便将目光看向了那边。 先前他们已经做了太多事情了，有些是光明正大的，还有些是见不得光的，所以现在理查德也不介意再多做一件事情。 因此点了点头，然后转身离开了一下。 没过多久便有卫兵开始朝着他们二人而去。 苏云锦十分敏锐的看到了这一幕，当即警觉起来，现在他们两个还没有去到津武门那边，眼看着卫兵过来，苏云锦深知那些法国人还是反应过来了，而且不用想，肯定是罗盛出的主意。 如此一来，就算自己到了津武门那边，津武门那边的人也绝对保不住自己，他们武功虽强，但人数也就这么几个，而且人家那可都是有枪的。 而陈年也注意到了这一点：“他们好像来抓你了……” “是啊，我得走了。” 可在这一刻陈年心思转动，忽然开口说道：“我跟你一起，路上也能有个照应，而且如果你这边真出了什么事，我也能及时把消息传出去。” 苏云锦听后并没有拒绝，随后二人便开始一前一后的朝着门口快步走去，一开始还只是快步的走到后来渐渐的就变成了跑。 由于这个时代的通讯技术有限，没有对讲机，所以门口的卫兵还不知道发生了什么事，只是看到陈年和苏云锦从门口跑了出去。 直到后面的喊声传来，他们才明白自己放走了老板要抓的人！ 逃出会馆之后，陈年转头看见后面的卫兵依旧在紧追不舍，足足有十几个人，陈年和苏云锦便只能奋力奔跑。 他们现在是在bj的南城，而陈年当初上学的时候虽然不在这边，但后来快毕业的时候实习单位却是在这附近的。 一开始陈年还没有注意到，毕竟一百多年的时间这地方的变化也很大，可他出去转过几次之后，还是依稀的看到一些熟悉的胡同。 虽然这些胡同的名字也有些不太一样，可大致构造还是差不多的。 当初陈年在休息的时候就会经常出去走一走转一转，这附近可谓是熟悉无比。 因此在逃出这里之后，陈年当即带着苏云锦朝着胡同那边而去。 话分两头，唐德春上擂台之后自然也看到了这一幕，可这一次他看到虽然有卫兵追得出去，但和苏云锦一起逃走的还有陈年。 不知为什么，只要有陈年在，他感觉就像是有师父在一样，令人安心。 这边发生的事情现在别说是唐德春和法国人那边了，就连其他观众们也都看出了些端倪，虽然不知道发生了什么事，但一个个的还是私下议论了起来。 所以沈三自然也看得清清楚楚，只是他就如同其他人一样没有看出那人就是苏云锦。 只看到一些卫兵朝着那边而去，然后陈年就带着那人当即转身逃走。 可在这个节骨眼上，他又不能离开。 一来队伍需要主心骨。 二来钱虎现在还受着伤。 三来等到弟子们比完之后，就轮到他这个师父上场了。 因此只能是暂且按下心中的疑惑，等待着。 在看走上擂台的唐德春正在和对手交战，他也察觉到了对方似乎有点不太一样，可就算再如何那人也不是他的对手。 在过了十几招之后就被唐德春抓到一个空档，一拳砸在对方的肩窝之上，这一拳势大力沉，直接就将对方的肩膀砸得脱了臼。 出现如此大的伤势此人自然没有任何反抗之力，唐德春紧接着拳脚并用，动作凌厉而又迅猛。 凶猛的打法让对方不禁产生了畏惧之情，因此在又一次被踹飞之后强忍着身上的疼痛高举双手大喊投降。 这一幕看的那些正在观战的英国人乐坏了。 心想着原本法国人用那些阴谋诡计淘汰了自己的队伍，结果到头来这种优良传统还是没有落下，不愧是高卢雄鸡。 但是理查德脸上却没有什么不快乐就算了，反而平静如常，因为他这边最厉害的人都还没有上场。 一个是他最为得意的大弟子，还有一个是从龙虎门那边挖过来的罗盛。 罗盛的实力不容小觑，在刚把罗盛拉拢过来的时候，他便要罗盛和自己的大弟子切磋过一场，结果竟然是罗盛输了，但同样的，罗盛表现出来的战斗力还是让他们感到惊喜，更何况罗盛对于他们其中两个劲敌还非常了解，理查德当时就觉得自己这个决定简直不能更英明了！ 如果再让他的徒弟年轻个三四岁，说不定这次赢的就是罗盛了。 第478章 尘埃落定 而且到了现在这种地步，他们先前打算以苏云锦来威胁恐吓唐德春的计策已经失败了。 可是刚才他们又让人去追，这应该也能让唐德春分心。 接下来的事情相信罗盛会做好的。 罗盛此时站起身来，脱掉身上披着的衣服，大步流星的走向擂台，他是这次比武中最为关键的一环，起着承上启下的作用。 而且对于今天的这场比武，无论他赢了或者是输了都是可以接受的。 赢了那津武门后面将再没有什么厉害的角色。 等到理查德和沈三比试的时候，不管输赢那也不碍着他什么事了。 但如果输了也不要紧，因为以罗盛的实力完全可以对唐德春造成体力上的消耗，如果能给唐德春增加一些伤势，那就更好了。 这是他们第二次面对面站在擂台之上。 而唐德春心中也忽然升起一种奇妙的感觉。 他们之间也终于走到了这一步。 “师兄，其实我也不想让我们两个的关系变成现在这样，我经常会想起我们小时候一起玩耍，那个时候的我们无忧无虑甚至连苏家覆灭了都不知道。”罗盛忽然主动开口。 而唐德春也点了点头：“是啊，我也没想到我们会走到今天这一步，说实话，先前你在龙虎门的时候，我就已经感觉不认识你了，而现在你变得越来越陌生。” “陌生吗？人总是会变的，变得陌生了也能够理解，但我还是想着如果我们能回去从前的日子就好了……”罗盛一边说着脸上甚至流露出了渴求的神色。 可唐德春却盯着对方一字一句的说道：“回不去了。” “回得去的师兄，只要你现在马上认输，我们三个就还会像以前那样，一会儿云锦被找回来，我也不会让人对她做什么的。”罗盛说着说着也终于露出了自己的目的。 唐德春先前虽然已经对于陈年跟着苏云锦离开的事情放下了心，但现在听到罗盛这么说又重新燃起了怒火！ 他不是在担心苏云锦如果真的被他们抓到会怎么样，而是在愤怒已经到这个时候了，罗盛居然还在用苏云锦做筹码！而且话里话外的都是在让他现在认输投降，虽然有些话并没有说，但唐德春哪还能不知道罗盛字里行间的意思就是如果你现在不认输投降的话，等我抓到苏云锦之后，她的下场将会非常惨。 美食从麻婆豆腐开始 第440节 “不用生气嘛，师兄，我这也只是一个提议而已。”罗盛见到自己的目的已经达成了，便打算开始动手。 只要唐德春生气了，等一下都不用自己如何对方便会乱了阵脚。 随后直接摆开防守的架势，准备等到唐德春进攻过来。 而唐德春在愤怒之下也开始动手了，可罗盛不知道的是唐德春此刻心中虽然愤怒，但大脑却异常的清明。 有些人愤怒是因为事情的本身而愤怒，在做其他事情的时候便会变得一根筋，属于在用宣泄的过程来达到最终的目的。 但唐德春现在很清楚自己应该做什么，他确实是愤怒，但这愤怒都会转化成他的动力，唐德春想让罗盛知道他从头到尾的所作所为都是错误的！ 由于唐德春采用主动进攻，因此很快唐德春便和罗盛战作一团，那如同流星雨一般的攻势让罗盛心中暗喜。 虽然这一拳一拳的砸过来，罗盛用双手架着两臂都开始发麻，可他同样知道唐德春的体力也在飞速消耗着。 正当他准备就这样一直耗下去的时候，突然发现唐德春消失在了他的视野当中！ 紧接着忽然感觉腰间传来剧痛！ 不知何时唐德春居然飘向了他的右侧，一拳狠狠的击打在罗盛的腰间！ 看到这一幕，在下面观战的所有人眼睛都瞪圆了！ 相隔这么远他们似乎都听到了这一拳到肉的声音！ “好狠的一拳，这是要把人废了啊！” “活该！这种三姓家奴就该死！” “谁让他背叛国家的，这就是欺师灭祖的下场！” “痛快，太痛快了，我本来以为津武门的这个徒弟是那种一根筋的死脑袋，没想到还能做出如此令人大呼过瘾之事！” “好！大师兄也太是那个了！真过瘾！” 所有人都在惊讶于唐德春所使出的这种招式，就连罗盛在这一刻也是不敢置信！ 他没想到原本那个不管在和谁比武时都是点到为止的大师兄，在此刻居然会下此狠手！ 先前他敢向理查德承诺自己能够赢过唐德春也正是因为这个原因。 可现在唐德春居然直接一拳砸在了自己的要害之上！ 这一瞬间剧烈的疼痛让罗盛时间失去了思考的能力。 他甚至感觉自己侧边最下面的肋骨都断了一根。 也就是说，这一击直接让罗盛失去了战斗能力，但是唐德春却没有因此而罢手，就在罗盛遭受重创空门大开之际，他狂风骤雨般的拳头落在了罗盛的脸上。 一拳又一拳。 脸上依旧带着愤怒。 而台下的所有人此刻也都开始跟着燃了起来。 最后罗盛被唐德春打的已经不成人样，完全没有任何还手之力。 随着罗盛轰然倒地，不再动弹，生死不知，唐德春只是屹立在不远处…… 裁判紧急冲上来，查看了一下罗盛的伤势，然后又拍着地面数了十个数，这才宣布唐德春胜利。 可就在这时，天津咏春拳馆的叶掌门忽然高声说道：“裁判有点不太公平啊，怎么才数十个数？最少你不得数一百个数才行，万一他还能起来接着再打呢？” 这话一出所有人都笑了。 十个数赶紧下场还能接受治疗，要是一百个数数过去人估计都要凉透了。 这也太损了！ 但随着裁判宣布胜利，唐德春也转过头来看着沈三嘴唇翕动：“师父！” 沈三此刻不知为何，忽然感觉鼻头一酸。 先前的担心在这一刻全部烟消云散，取而代之的是有些愧疚。 …… 话分两头。 陈年带着苏云锦逃出了万国比武大会会场，一头钻进了南城的胡同里面。 正如先前所言，虽然时隔一百年，但很多老胡同也只是经过翻修，并没有改变走势和构造。 陈年就这样左转右转的，很快便将追兵甩脱了。 当他们从一个写着二尺巷这样的巷子中出来之时，后面的追兵再不见踪迹。 “现在……应该……没追来了吧？”陈年喘着粗气断断续续的说道。 “应该……应该没追来了……”苏云锦气喘吁吁的回答道，相比起陈年来说她的体力还要更差一些，但有陈年拉着再加上是为了逃命，所以刚才也没没有去想这些。 “现在应该没什么问题了，这边胡同比较复杂，他们一时半会儿也转不出去，也找不到我们，咱们先休息一下，等晚点的时候再想办法回去。”陈年叮嘱道。 苏云锦点了点头，但她很快想到一个问题：“对了，你之前不一直都是在天津吗？怎么对这边这么熟？” 这一下把陈年问住了，他总不能说我在一百年后在这边住过一段时间。 不过在想理由方面陈年一直都是可以的，很快他就想出一个完美的理由来：“因为沈家的宅子离这里也不太远了，所以我有时候出来买菜的时候就会多跑一些地方，看看哪边的更便宜，看过之后发现这边的菜更便宜点，所以经常过来，次数多了就熟悉了。” 可陈年的话音才刚刚落下，忽然又听到了一个声音：“陈年？” 陈年听着这声音感觉既熟悉又陌生，下意识的转头一看，就看到一个留着短发的削瘦中年人站在后面。 “周先生？”陈年哪能不认得对方，先前他们在火车上的时候便聊了很久，而且在那之前陈年可是从小到大都在学习对方的文章的。 在看到对方之后陈年又看到对方的身边还站着一个文质彬彬带着金边眼镜的男子。 这个人光是看脸陈年也觉得有些熟悉。 “难道对方姓胡？”陈年不禁在心中猜测着。 “还真是你，不过你怎么在这里，看起来还气喘吁吁的？”周树人好奇的问道，他倒是也看到了陈年身边的女子但并没有多问。 陈年叹了口气：“别说了，我们这不是来参加万国比武大会嘛，我们武馆现在已经打到了最后，结果法国人那边用阴谋诡计，我旁边这位是我们武馆大师兄的恋人，法国人就想要抓住她来迫使我大师兄妥协，这不我们就逃了出来。” 周树人一听这话眼神都变得犀利了起来：“这帮人简直就是无法无天，既然这样的话，要不你先跟我们回去，等回头我再把你们送回去。” 一旁的苏云锦还不知道此人是谁，听着对方说话如此嚣张，居然连那些法国人都不放在眼里，不禁又对陈年高看一眼，因为她能够感觉的到对方对于陈年是当作平辈人来看的。 可问题是陈年的身份就只是一个厨子啊，一个厨子能认识这么厉害的人？ 而且这还是在bj城，别说是陈年了，就连孙师傅来了都不一定能吧。 但陈年一听这话，脸上直接绽放出了笑容：“那太好了，不过您能捎个信儿回去就行了，到时候我们的掌门会想办法把我们带回去。” “也行。”周树人点了点头，直到这时他才看向自己身边：“适之，你记不记得我之前跟你说过我在火车上遇到过一个特别有思想的年轻人？就是他。” 适之这两个字一出，陈年就知道自己先前没有猜错，现在他已经知道这人的身份了。 此人正是胡适，也是课本上经常出现的人，而现在站在自己面前的正是两个二十世纪中国文化巨擘。 而胡适也不禁看了看陈年：“你就是那个厨子？” 对方这话反而让陈年轻松了一些：“对，我就是那个厨子。” 随后陈年和苏云锦便被带回了鲁迅在bj的住处。 结果一进门之后，胡适就十分熟稔的开始烧热水，顺势又把茶叶拿了出来。 而陈年则是有些拘束，毕竟这种地方以前就算能进来，那也是得买票的。 相反苏云锦在听过几人的谈话之后很快变熟悉了环境，开始聊了起来。 但聊着聊着她忽然发现对面坐着的这个胡适居然早在八年前就已经去留洋读书了，先在美国的康奈尔大学学习，后来成为康奈尔大学世界学生会的会长，再后来毕业之后又去了哥伦比亚大学哲学系，而且到了去年的时候被邀请到国立bj大学担任教授。 仅仅是几个头衔丢出来，苏云锦整个人都感觉不好了，当初在天津的时候，他确实也接触过不少大人物，但是和面前这人比起来简直什么都不是。 因为在她面前这个胡适现在仅仅才二十七岁。 而这样的人和周先生是平辈之交，言语之间满是客气，而周先生又和陈年是平辈之交，这样算来陈年岂不是…… 苏云锦都不敢往下想了…… 原本她以为陈年就是一个小厨子，没想到这么厉害。 好在陈年也不知道苏云锦脑海中的想法，要是被他知道苏云锦把自己和鲁迅还有胡适这样的人放在一同评论，那他感觉自己都要折寿了。 很快茶水被泡开之后，二人便开始聊了起来，现在的周树人和胡适都在新青年里面任职，所以聊着聊着就不免聊到这方面，但他们也没有光顾着聊自己，尤其是周树人，会时不时地将话题引到陈年这边，让陈年发表一下自己的观点。 陈年回答的那叫一个小心翼翼，生怕说错什么话，但好在他在这方面还是了解不少的。 但聊着聊着就到了饭点，陈年也不好意思在人家家里白喝茶水，于是便提出要不然他去做点饭菜好了。 二人欣然同意…… 话分两头。 话说陈年在偶像家里打算大展身手，万国比武会场这边的战斗依旧在激烈的进行着。 唐德春以出乎意料的手段击败的罗盛，而罗盛在这次被击败之后，就算过后能救得回来，基本也告别武术界了。 如此行为看的所有人大呼过瘾，包括依旧孤零零的坐在那里的洪龙也不禁鼓掌。 但之后上场的法国人那边的队员一个比一个难缠，尤其是到了最后一个，唐德春的体力已经被消耗了一部分，可他此刻面对的是精神力十足而且还嗑了药的法国队员。 到现在他们就算是再迟钝也知道每一个法国人上场之前喝的那一口水肯定是有问题的。 但就算如此，唐德春依旧不能退缩，很快他便打起精神来开始应战。 对方的势头又凶又猛，唐德春很快便只能采取防守。 面对对方的攻势，唐德春不断的后退着。 但同时他心里也在思考着对策，因为如果照着这样下去他的落败那是板上钉钉的事情。 可以他现在的体力和对方硬碰硬，那肯定是不行的。 但他想着想着忽然想到了当初师父在对上洪龙时使用出的技巧。 对方虽然有力量，但是速度不足。 打定主意之后，唐德春忽然趁着对方抬腿打算侧踢的时候飞速的把自己腿提前抬起来，然后一脚踩在对方的小腿之上。 如此力道直接让对方痛呼一声，然后连连后退。 他们先前不是没有防过这招，可真的到了比武场上之后才发现这招根本没办法破解。 美食从麻婆豆腐开始 第441节 对方是根据对手的招式从半中间开始以更快的速度拦截，这怎么防？ 除非自己不出招。 可不出招，那不就是挨打吗？ 最后他想出来一个办法，那就是不用腿转而采取上半身的攻势。 但很快他又发现自己错了，因为对方这一招不仅仅是能防下面，就连上面一样可以。 而唐德春越打越觉得顺手，越打越觉得师父简直就是个天才，连这种招式都能想得出来。 很快他就把自己这一对手也打了下去。 至此，唐德春大胜而归。 接下来便是沈三上场，只要沈三再赢下比赛，那么本届的万国比武大会的冠军便是津武门。 沈三对此有着十足的把握，从刚才开始他就一直在养精蓄锐。 直到这时上台站在场上。 目光坚定，此刻他眼中只有理查德一个人。 突然台下传来一声：“我们认输！” 所有人都猝不及防的看着法国人那边。 而理查德此刻正举着手朝裁判那边示意。 而裁判和主办方经过再三的确认之后确定理查德确实是打算不上场了，而是直接认输。 最后主办方宣布本届万国比武大会的冠军是沈三所带领的津武门。 由于这消息来得太过于突然，所有人都没有马上反应过来，可是足足等了七八秒后，场馆内终于沸腾了起来！ 欢呼声，掌声，叫好声不绝于耳！ 津武门的实力有目共睹，虽然夺冠是有着运气成分在的，但如果真的让他们和少林对上，以津武门的实力也不一定会输。 只能说是五五开。 “我们赢了？” “我们是冠军？” “法国人投降了？” 也就是在这时津武门上下才反应过来，他们一个个不可置信的看着彼此。 听着周围的欢呼，感受着所有祝贺的目光都汇聚在这里之后，他们才终于相信，一个个高兴的蹦跳了起来，像极了一群孩子一般。 在这一刻，他们为天津，为国家赢得了荣誉！ 而法国这边理查德默默的看着众人：“输了，走吧……我上场也打不过他们，到时候再认输还不如现在直接认输，用他们中国人的话来讲，那就是最后的体面。” 理查德的徒弟们一个个的也没有说什么，只是点了点头，然后看了看旁边正接受治疗的罗盛。 谁也没有提及，走的时候甚至也没有再多看他一眼。 就这样罗盛被抛弃了。 因为明眼人都能看得出来，罗盛现在已经是个废人了。 津武门这边还在接受着其他武馆的祝贺，但谁也没有注意到洪龙在看到法国人离开之后，也离开了场馆。 就在理查德带着人打算坐车回去的时候，突然洪龙出现在了他们的车前。 “你是龙虎门的掌门？”理查德是认得对方的，可他之所以用这样的语气就是想故意贬低贬低此人，因为他能够看得出来洪龙此刻的态度似乎没有了之前的骄傲，反而带上了几分低三下四。 “是我，我是龙虎门的掌门洪龙，这次来是想请您去坐一坐……” 理查德哪能不知道洪龙想要做什么，但今天他输了比赛本来心情就不好，更何况龙虎商会在天津的那些产业他们早就盯上了，就算没有洪龙他们一样可以拿到很多。 否则的话，如果和洪龙合作，虽然可以拿到更多，但要承受的压力远远不值得他们那么做。 更何况理查德现在还需要回去见一见大卫，根本没有功夫和洪龙多说什么，于是摆了摆手：“下次吧，今天我还有事。” 说完便摇上了车窗，然后催促着司机赶快离开。 津武门这边好不容易从场馆内走出来，谢绝了一些武馆的邀请，因为他们自己内部要先庆祝一下，而众人也都表示能够理解。 眼下赢得了比武，虽然确实值得高兴，可先前他们可是见到陈年带着苏云锦逃了出去，而当时还有一些法国的卫兵追了出去。 现在也不知道如何了，虽然他们知道陈年很靠谱，可在这种情况下没见到人，他们也不敢保证。 可眼下他们连人跑去哪里了都不知道，更别说确认安全了。 原本他们想的是直接去找一个酒楼庆祝，可现在他们也只能先回去等消息。 于是一行人便先回了沈家大院，同时沈三也找到了沈家的关系让他们帮忙找人。 可左等右等都没有什么消息传来。 正当他们已经按捺不住，打算去找那些法国人问一问的时候，突然听到外面有人敲门。 沈文连忙赶去开门，结果一开门没见到大人，却见一个带着鸭舌帽穿着马甲的孩子站在那里：“你好，请问这里是沈府吗？” “是，你找谁？” “那沈三是不是在这里？”那孩子又问。 “嗯，沈三是我爹。” 那孩子点了点头，然后让过一个身位，指了指皮条胡同口：“那就对了，那个车里有几位先生说让你们去接人。” 沈文听到这话忽然眼前一亮，连忙喊来了家里所有人朝着胡同口而去。 而车里的人在见到这边情景之后，车门才打开，随后陈年和苏云锦从车上走了下来。 “多谢胡先生，周先生。”陈年向车里打着招呼。 然后里面的周树人却摆了摆手：“无妨无妨，谁让你做的饭菜太好吃了，而且送你一趟不碍事的，反正我们本来也要出门，晚上还得去见一下蔡先生。” 陈年心想着这个蔡先生该不会又是蔡元培吧？ 但他也没有多问，最后摆了摆手目送汽车离开之后，这才朝着津武门众人而去。 第479章 bj烤鸭（终） 众人在看到陈年和苏云锦安然无恙的回来之后，心中的石头也算是落地了。 毕竟他们先前也不知道二人的下落，所以只能在家里乱猜，虽然总有人会进行安慰，可安慰的话哪里有不安更加容易被人留在脑海之中？ 津武门众人看到二人此刻四肢健全，神色自然的走过来，他们一个个的也不禁加快了步伐。 陈年走上去和众人抱做一团，而苏云锦则是站在了唐德春的面前。 “没事吧？” “没事。” 二人之间的对话就只有这么简短的两句，结果在一旁的沈文实在是看不下去了，悄悄来到了唐德春的背后就是轻轻一推。 而原本下盘极稳的唐德春却在这轻轻一推间失去了平衡，不由自主的向前跨了一步。 顺势张开双臂，护住了苏云锦。 可这也仅仅是唐德春自己这么想，其他人见状一个个的虽然也都在冲着陈年嘘寒问暖，但他们就好像是没有看到唐德春和苏云锦二人一般，簇拥着陈年便朝着沈家宅院而去。 只留下他们两人在外面。 而陈年在回去之后则是大概讲了讲自己先前在带着苏云锦离开武馆之后是怎么样甩掉追兵的，众人在听闻陈年凭借着先前买菜时已经逛熟了的胡同轻而易举的甩掉追兵，然后又遇到了先前他们在火车上遇到的那名中年人。 不仅去人家家里坐了坐，甚至还在人家家里做了顿饭。 一个个不禁感叹了起来，但先前陈年为了带着苏云锦逃走误掉了后面的比赛，这让他不禁感觉有些遗憾，毕竟这可是他这段时间以来最期待的事情了。 众人在得知陈年的遗憾之后，一个个的便开始七嘴八舌的讲述起来，但讲了半天越说越杂，陈年根本听都听不清楚。 最后还是沈文和钱虎主动站出来开始模仿着当时所发生的实况。 可第一场就是沈文扮演唐德春，钱虎扮演罗盛，到了第二场的时候钱虎不干了，说什么也要扮演大师兄。 沈文无奈只好互换角色，就这样二人不断的换着角色，到最后钱虎扮演他们的师父沈三，而沈文则是扮演法国人那边的理查德。 “裁判，我们认输！” 这一幕表演的惟妙惟肖，不论是从神情还是动作，陈年看着沈文就好像真的看到了理查德一般。 陈年当场就笑出了声。 “传统艺能了属于是。” 而众人也都被沈文这惟妙惟肖的表演逗笑了，一时之间屋内充满了快活的空气。 没过多久，唐德春又带着苏云锦回来和众人相认。 而唐德春此时才从怀里拿出了先前一直没有拿出来的书信交给沈三。 在沈三看书信的时候，他也将苏云锦当初为什么会跟着罗盛一起离开，她这段时间做了些什么以及他们小时候的事情都娓娓道来。 众人听着这话才恍然大悟，虽然这突如其来的消息让人打心底里有点不那么容易接受，可是苏云锦终究在当初也不是真的想要背叛津武门。 人家身上可是背着仇恨的，扪心自问，如果换做自己的话，大概也会这么做。 虽然这样做会有点对不起师父，可每个人都是自私的。 不过现在既然说明白了，也就没有那么多的误会了。 既然众人都已经回来，沈三便打算弄些吃的，可是眼下他们这边还是有点不太平，虽然现在比武已经结束了，但他们也不知道法国人那边还会不会有什么幺蛾子。 于是沈三便直接叫来了自己的儿子沈文。 “一会儿我给你写个单子，你拿着去附近最好的酒楼里打包些吃的。” 最后回自己房间里写了个菜单便交给了沈文，沈文拿到之后一溜烟儿的便出门买饭去了。 在沈文离开之后，唐德春又叫来了钱虎：“你去买两条烤羊腿，就出了这个胡同，往右边走大概一里地左右就能看见一家卖烤羊腿的。” 钱虎也拿了钱离开，沈三这时又叫过了唐德春：“德春，你去买些酒回来，今晚我们不醉不归！” …… 美食从麻婆豆腐开始 第442节 夜里沈家大院中格外热闹。 就连陈年也喝了个铭叮大醉。 只见陈年喝完之后，摇摇晃晃的来到沈三面前：“三爷……我想跟你切磋一下。” 而沈三虽然也喝的不少，但此刻还留着几分理智，听到陈年这么一说不禁笑了出来，但他也没有拒绝：“好，那我们点到为止……” “我不要点到为止！”陈年一甩手豪气干云的看着沈三，“三爷，今天我跟你打一场，咱们既分高下，也决生死！” 此话一出原本还喧闹的庭院中瞬间便安静了下来。 所有人仿佛看鬼似地看着陈年。 尤其是唐德春，此刻已经冲了上来从后面将陈年架起：“你不要说胡话，陈年，你喝多了，你要跟师父打一场，恐怕你要被活活打死……” “放开我，我要和三爷决斗！” “今天我……我们两个只有一个能站着出去！” 唐德春一听这话吓得酒都差点醒了，他向来稳重，而且尊师重道，他哪里想得到原本看起来比他还要沉稳可靠的陈年，怎么这次喝多了之后这么嚣张？ “别别别，你真的喝多了，我扶你回去休息。” 而陈年此刻已经失去了理智。 “你别扒拉我！”陈年说完又看着面前的沈三：“三爷，哈哈哈，尝试切他下路！”。 最后唐德春见陈年实在是醉得不行了，于是强行将陈年拖回屋内放在床上。 然后还在陈年的床边放了一个盆，防止陈年半夜想吐。 酒逢知己千杯少，话不投机半句多。 这句古话放在现在这里，大概只适用于前半句。 当然陈年知道自己说的这些话也是第二天了。 由于前一天喝多了，导致陈年第二天醒来的时候头痛无比，可是今天早上也不用他做早饭，沈三在众人都醒来之后直接让人出去买些吃食回来。 就这样在bj城里他们多待了两天，这才踏上了回程的列车。 沈三作为万国比武大赛的冠军，这边刚刚动身，那边就已经得到了消息。 他们早就准备好了迎接英雄回来。 果不其然，在车上的时候还没什么特殊的感觉，但是一下了车感觉氛围就不一样了。 又是民众们围观，又是记者等着采访。 欢呼声，尖叫声不绝于耳，让津武门的众人们结结实实感受了一把天津卫百姓们的热情。 而他们在回去之后，孙师傅那边也给他们做了满满一大桌子菜，听留守在武馆的弟子说，孙师傅在得知消息之后便已经开始准备食材了，尤其是昨天晚上甚至觉都没有睡，一直准备到了现在。 陈年一听这话当场什么都顾不得了，直接把自己的行李往其他人手中一塞便朝着厨房而去。 当他到厨房的时候正看到孙师傅正一个人在那里忙碌着。 “师父，我回来了……”陈年不禁站在门口呼唤了一声。 而孙师傅在听到这声音之后也不禁转过头来，在看到陈年的那一刻并没有多说什么，只是上下打量了一遍：“瘦了。” 而陈年一听到这两个字瞬间就破防了。 鼻头一酸，两行泪水差点不听话的滚落下来。 “师父，我可没瘦，在bj城吃得好住得好，可惜你没去。” “嘿嘿，我就不用去了，一把年纪了到处跑的事情还是让你们年轻人来做，至于我没见到的那些东西到时候你讲给我不就好了？” “是是是，师父您说的是，等我回头就慢慢的把这些都讲给您听，不过啊，您接下来要做什么？我给您打打下手……” 陈年一边说着一边撸着袖子便要去给孙福全帮忙。 这天中午津武门上下热闹无比。 沈三的夫人早就得知了丈夫带着徒弟得胜归来的消息，甚至提前请了锣鼓队，还买了不少鞭炮。 一时之间，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，热闹的就好像是过年一般。 跟着沈三一起前往bj的弟子们不停的讲述着他们这段时间的见闻和发生在身边的事情。 有关于他们师父沈三的，也有关于大师兄唐德春的，还有关于钱虎和沈文的，甚至连陈年的也有。 众人听的那叫一个聚精会神。 但同时他们也听留在天津的人们说起了龙虎门那边的事情，一个个听的也是痛快连连。 就这样他们又喝了个伶仃大醉，沈三也没有阻拦，特殊时期特殊对待，庆祝庆祝也没什么，谁让大家伙高兴呢？ 但到了第二天，沈三便又开始严格要求起了大家。 不管前面如何，也不管之前获得过什么样的荣誉，他们从今天开始又要如同往常一般训练习武。 该遵守的门规谁也不能违反，否则便会受到严惩。 而陈年也重新回到了先前的生活。 只不过以前在做饭的时候大部分时间都是孙师傅在说，现在是陈年在给孙师傅讲他们在bj城发生过的事情。 这些东西虽然孙师傅在昨天的时候就已经听众人讲过了，可在做饭的时候听自己的徒弟讲，心情又不一样。 当陈年讲到鲁迅和胡适二人的时候，孙师傅忽然好似想到了什么。 出去没多久之后又回来他手中还拿着一份新青年。 然后指着上面的两个名字：“你说的就是他们两个？” 陈年点了点头：“是啊，就是他们两个。” 孙师傅一时之间自豪的都不像话了，如果不是要给众人做饭，当场就想带着陈年再去一趟润丰楼，好好的给自己老朋友再炫耀炫耀陈年。 而陈年见到孙师傅开心，自己也开心。 但就这样又过了几天，陈年在闲暇时间和孙师傅下棋的时候，忽然发现孙师傅开始头晕，并且坐都有点坐不稳了。 心中大慌，连忙去找来武馆里的大夫马叔。 而马叔在急匆匆的赶来检查了一番过后，叹了口气：“唉，人上了年纪就容易出问题，不过你师父这是老毛病了，虽然吃着药，但有时候还是会出现这种状况，我这边不太好治，我的建议是送到医院里先检查检查，过后需要怎么治疗咱们再说。” 陈年听后点了点头，可这时孙师傅渐渐的回过神来：“我不去医院，谁乐意去谁去！” 可在这种时候他说话也不管用了，陈年便打算背着孙师傅先去医院检查检查。 可刚出门就碰到了沈三。 沈三在得知孙师傅现在的病已经开始渐渐的严重起来了，一时之间也不禁重视起来，甚至还没等陈年再说什么便直接发话让陈年先带着孙师傅去天津最好的医院。 不管是检查还是后续治疗的费用都由他这边来出。 陈年早知道三爷义薄云天，此时听闻这话也没有再推让什么，而是点了点头便带着孙师傅去了医院。 结果这一查不要紧，医生说孙师傅有脑梗的迹象，而且还说幸好现在发现的及时，如果等到严重时犯病再发现，那就相当危险了。 随后便直接让孙师傅留在了医院。 孙师傅自然不愿意，可他哪里拗得过陈年，更不用说沈三随后赶来直接发话。 孙师傅向来是最听三爷的话的，因此便只好暂且住了下来。 留在医院之后，孙师傅真是哪儿哪儿都感觉不舒服，可陈年知道这是正常的，毕竟一个好好的人在医院里待时间长了都会感觉不自在，更不用说是病人了。 只能每天安慰着孙师傅好好治病，等治好之后便可以回去了。 于是他们每天在闲暇的时候都会下下象棋，陈年每天也会从外面买来报纸，将上面的东西读给孙师傅听，而且每天也会抽出固定的一段时间来给孙师傅讲他学的这些菜。 虽然没有上灶，但孙师傅这样经验极其丰富的大佬光是听着就能够知道陈年现在已经学习到了什么地步。 而津武门内没有厨师，每天吃的饭都是从外面买，这让众人一时之间有些无法接受，毕竟已经吃惯了孙师傅和陈师傅的饭菜，再吃外面的饭菜，哪哪都感觉做的不好吃。 就这样，忽然有一天小四站了出来，找到沈三。 “师父，要不让我来给大家每天做饭吧，虽然我做的可能也一般，但以前我爸也是厨子，我应该也能做一些出来。” 沈三听后点了点头，算是同意了，他倒是知道小四家里确实是干厨子的，只不过小四的父亲觉得做厨子没什么前途，这才将孩子送到了津武门。 自从小四每天开始做饭之后，众人感觉做出来的饭菜虽然不如陈师傅和孙师傅做的好，但终究是自己人，知道自己人的口味。 …… 就这样，两个月的时间过去，孙师傅也终于出院了，他们重新回到了武馆之中，而陈年也终于可以再给津武门做饭了。 只是当他知道在自己离开的这段时间里，居然是小四在掌勺，这让他不禁感到有些惊讶。 但他在见到过小四做饭之后，不禁感叹这小兄弟在厨艺上好像也还是有点天分的，虽然不如自己，可也比普通人要强点儿。 再加上小四在做饭的这一个月里好像有点喜欢上了这份工作，于是陈年在和小四聊了很久之后，便找到了沈三说想要带着小四一起做饭。 至此厨房里再添一员…… 话说苏云锦在跟着众人回到天津之后，也只是露了个面儿见了见沈三的妻子之后便又离开了。 由于这段时间里陈年一直都在医院照顾孙师傅，所以也没怎么细打听，只是从偶尔过来探望的唐德春口中听说苏云锦现在好像在做着什么联络的工作。 只是具体什么陈年也不知道，他也没有细问。 不过回到武馆之后，陈年便可以给师父展示自己的手艺了，先前只是用嘴说的，并不够直观，既然是做菜那还是要讲究色香味俱全的。 老爆三，芙蓉鸡片，木须肉等的菜被陈年一一做了出来，一些重口的菜孙师傅不能吃太多，但尝一片还是可以的。 可不管尝到哪一样孙师傅都挑不出任何毛病来。 甚至就连最难做的bj烤鸭，陈年都能做得让人无可指摘。 就这样日子一天一天过去，忽然在某一天中陈年听到外面巷子里好像响起一阵喧闹声。 仔细听了听才发现是一群学生正慷慨的大声谈论着青岛那边的事情。 当时陈年并没有在意，但很快这消息便传播了开来。 随着时间的推移，这件事也不断的发酵。 渐渐的到了第二年，也就是一九一九年。 过完年后，沈文、钱虎、唐德春以及很多弟子忽然找到沈三说，他们想要去参军。 沈文被这些弟子们的集体请愿吓了一跳，之前可没见到他们有这样的端倪，怎么好端端的就想要去参军了？ 美食从麻婆豆腐开始 第443节 沈三向来开明，可这一次面对这么多弟子包括自己儿子的请愿，他并没有第一时间答应下来。 而是说要思考几天。 几天之后沈三又找到了他们，表示自己不同意。 “战场之上，可不比我们在擂台上，在擂台上你打不过别人，顶多就是受点儿伤，但战场可不是看个人武力的地方，那个都是拿着枪炮在打的，就算你厉害也顶不住那么一颗小小的枪子儿。 现在外面的那些风头我也知道，我也能理解你们的心情，但我希望你们也都能好好考虑考虑。” 很快这事便在沈三的压制之下不了了之，虽然他们一直都没有放弃过这个想法，可也不想做出不告而走这种事情。 而陈年依旧在照顾着孙师傅，虽然每天做饭的时候，孙师傅也还是会出现在厨房里，可现在孙师傅在厨房里什么都不用做，只需要看着用嘴说就好。 对待陈年他没什么可以挑的毛病，但谁让旁边还有一个小四呢，小四虽然是有些天赋的，但和陈年一比，那根本就没法比。 所以每天不管谁路过都能够听得到厨房里孙师傅在呵斥小四的声音。 但好在小四的心理相当强大，先前在习武的时候就已经饱受沈三的摧残，现在孙师傅虽然说的严厉，可相比于他以前的师父沈三来说，那简直不要太温柔。 而孙师傅的病情也渐渐的得到了好转，可就算如此陈年也丝毫不敢懈怠，因为他在医院的时候主治医生说了这病很难完全治好，因为就算现在治好了，以后也还是会复发的。 但好在陈年做事细心，而且武馆里还有马叔这么一个老中医在，所以这段时间孙师傅每天按时吃药，倒也没有再出什么事。 就这样日子到了五月四号。 这一天发生了什么事情陈年自然不会不知道。 虽然这件事的主战场发生在bj城，但天津距离bj不远，这边的学生青年工人们也都进行着响应。 而这种事情陈年自然不能做缩头乌龟，因此在给武馆里做好饭之后便直接离开混进了队伍里去壮大声势，虽然一个人的声音有限，但所有有志青年的声音混合在一起，那也会相当洪亮。 只是陈年不知道的是，这次武馆中不仅仅是他来了，其他人也都来了，只不过大家都在不同的地方。 当天武馆之内空空如也，吃饭的只有沈三、沈三的夫人以及一些后勤的老人。 看着空空如也的饭堂，沈三也没有说什么，只是默默的吃过饭之后主动带着其他人一起将碗筷以及剩下的饭菜都收拾好。 因为他知道大概晚上也要吃这些了。 果然直到晚上众人才回来，可原本他们以为会大发脾气的沈三什么都没有说，甚至他们连沈三的面都没有见到。 众人本想着第二天练武的时候好好和师父道个歉，结果到了第二天，还没等他们说什么沈三直接说道：“你们想要去参军吗？” 话音落下，场面一片寂静，但没过多久，唐德春的声音响起：“想，师父，虽然我只是一介武夫，不能像那些学生一样说出一些振奋人心的话，但现在我们的国家正在被那些列强们瓜分。 就算我们是战胜国之一可那些列强们依旧把我们当做肥羊，所以我想要去参军，想要将他们赶出这片土地！” 唐德春算是他们这几个师兄弟里面最有文化的了，此话一出，其他人纷纷点头。 “是啊，师父，我也是这么想的。” “是啊，爹，大师兄说的就是我想说的。” 附和的声音不断响起，沈三看着面前那一张张熟悉而又坚毅的面孔，不由得心软了。 “唉，真是好言难劝该死的鬼，你们想去就去吧，以后不管怎么样都别说是我津武门的徒弟！” 说完，拂袖而走。 众人面面相觑。 就这样到了第二天，所有人都已经收拾好了行囊，而这一天沈三连门都没有出。 以唐德春为首的弟子们带着包裹来到沈三所住的院子外。 齐刷刷的跪下，然后开始磕头，整整磕了三个响头，每个人起来的时候额头上都是一片殷红。 陈年和其他人就站在院子外看着这一幕。 所有人都沉默无比，没有说话。 而就在弟子们磕头的时候屋内的沈三并不是如同外面人所看到的那般无动于衷。 他此刻正站在窗前，透过窗口模模糊糊的看着外面的那些弟子们。 眼眶红润。 他的妻子缓缓走上前来捉起沈三的手：“让他们去吧，他们也都长大了，这是他们自己选择的。” 而沈三这时也终于忍不住哽咽出声：“我是怕他们……回不来啊。” 而沈三的妻子看着丈夫的神情也不禁鼻头一酸，她是第三次见到丈夫哭…… 第一次是她在生下沈文的时候，沈三当时就在院子里，听到孩子哭声后第一时间便冲了进去。 在看到妻子苍白的面孔和已经被汗珠打湿的衣衫之后，心疼的要命，也顾不得去看孩子，就一直坐在妻子身边安慰着，说着“辛苦了”、“以后咱们再也不要孩子了”、“你不用说话，好好休息”之类的话，一边说一边抹眼泪。 第二次是在罗盛和苏云锦离开的时候，这两个孩子沈三都一直视如己出，从小到大都当做自己的孩子来培养。 他们的离开沈三打心底里难以接受。 而第三次就是现在。 …… 最终他们还是离开了，之后再也没有回来过，只是偶尔写几封信回来报平安，可每次报平安的信都会少一两封。 而就在他们离开之后，津武门也没有再招收弟子，那天，沈三亲自将津武门的牌匾摘下来，然后拒绝了所有想要上前去帮忙的人，默默的将这牌匾搬到了自己屋内。 过了许久之后才出来召集众人说道：“从今天起，津武门便不开了，也不再对外招收弟子，各位如果有想留在这里的，大家还是做先前的事，工钱照发，如果家里有事我也都可以帮办，若是有想离开的我也会发放一笔盘缠以感谢各位这么多年来的不离不弃。” 这话说出之后在场的人没有一个愿意离开的，因为留下的基本上也都是一些老人了，他们就算离开也没有什么好去处，倒不如在这里，至少都是些老朋友。 而且就算是不开武馆了，但他们留下来的人也是需要吃喝拉撒的，自然他们也能够在这里发光发热，否则离开之后他们也不知道自己能做些什么。 至此，津武门从先前炙手可热的武馆变成了一处普通的宅院。 而陈年每天的工作除了给大家做做饭，教教小四外，便是去马叔那边学推拿，然后回来给孙师傅做马杀鸡。 而且陈年还学到了艾炙、拔罐、刮痧之类的手法和技巧。 沈三这次也真的变成了一个如富家翁一般的人，偶尔手痒了也会出去找在天津的武术届朋友们练一练切磋切磋，陈年也会时不时的跑去请教一些招式。 “三爷，如果我在街上遇到有一个人拿着刀想要扎我，我该怎么办？” “三爷，要是有一名女子看上了我的美貌，但是对方的体型比我粗壮很多圈，我该怎么办？” “三爷，如果我见到有八九个男人喝醉之后在欺负几名女子，又该怎么办？” 在大多数时候，沈三都会教陈年一些招式来应对。 “如果是你说的那种以少对多的情况，我个人的建议是你不要一个人上，最好去找警卫来解决……” “可是三爷，如果来不及呢？如果我不上就没有人再能去帮她们，我不想坐视不理……” “介样啊……那我也能跟你说说，但我估计你肯定还是打不过，只不过至少能把那几个女子救下，你自己吧……大概能留条命……学不？” 陈年听到这里点了点头：“学！” …… 于是乎，津武门里最忙的反倒成了陈年。 到处学东西，不过这样日子倒是也过得充实无比。 就这样时间一晃三年过去，外面的世界也越来越乱。 只是他们在这边偏一隅倒也没什么太大的影响。 可陈年偶尔也还是会出去做些力所能及的事情，帮助一些需要帮助的人。 虽然嘴上说着不太想改变这个世界，可面对身边自己力所能及的事情，陈年还是忍不住想要去做。 但就在这一年刚过完十五之后，外面忽然下了一场大学。 陈年如同往常一样早上早早醒来，去厨房里熬了粥又蒸上馒头之后便拿着扫帚，开始打扫院子中的积雪。 在打扫好之后陈年去叫众人来吃早饭。 吃过早饭，上午陈年是要和孙师傅下象棋的。 经过了这么长时间，陈年依旧在象棋上，下不赢孙师傅。 他甚至都没有完全摸清楚孙师傅的路数，每当他以为自己已经充分了解了，但就在辛辛苦苦的思考好对策准备去一雪前耻的时候，才发现孙师傅的招式又变了。 这天陈年也如同往常一般。 只是下棋下着下着孙师傅似乎是早上没有睡醒。 再加上陈年这一步思考的时间有点长。 在好不容易艰难的走出一步之后，抬起头来才发现孙师傅好像是在打盹。 “师父该您了……” 说完之后对面没有动静。 “师父，要是困的话上床去躺着吧。” 说完之后还是没有动静，孙师傅就这样坐在小板凳上保持着手肘撑着膝盖，右手握拳撑着下巴的姿势。 陈年忽然感觉到有点不太妙。 “师父……” “师父……” 孙师傅终究还是没有再醒来。 在和自己最喜欢的徒弟下象棋时寿终正寝，没有痛苦。 …… 孙师傅的葬礼是沈三一手操持着办的，而陈年作为孙师傅在这世上唯一的亲人，也承担起了守灵堂的事。 期间很多还在世的孙师傅生前的朋友听闻这消息后，纷纷赶来吊唁，陈年也一一接待。 陈年在被问起接下来打算怎么做的时候，只是说等给师傅守完灵之后便打算离开。 这些人也都知道陈年的实力，一个个的想要请陈年到自己这边来。 一方面可以照顾老朋友的徒弟，安排个去处，一方面也可以再教陈年些东西，可陈年一一拒绝。 …… “三爷，我这就走了，饭菜已经做好了都在厨房里，小四在那边，到时候他会把饭菜都端出来。” 美食从麻婆豆腐开始 第444节 “怎么这么着急？留下来再吃顿饭吧。” “不了三爷，我还得去赶火车……天长地久有时尽，我们后会有期。” “路上注意安全，以后也可以回来看看。” …… 不久之后，陈年坐在火车上。 这趟火车是他随便买的，先前去到火车站之后，在被售票人问起目的地时，陈年反问最近的是哪一趟，至于售票员说了哪里陈年也没听清，最后直接给了钱拿了火车票，看也没看便直接进了站。 坐在靠窗的座位上，陈年看着窗外不断飞逝的景色，渐渐的感觉有些困了。 在睡梦中他似乎听到了一个声音…… 【完美版「bj烤鸭」学习完成，即将开启进入记忆复健训练……】 第480章 回归考试 很快陈年周遭火车轰隆隆的声音以及火车上乘客们嘈杂的声音尽数消失，取而代之的还是那个原汁原味的复健空间。 “这么多次了，你们也不说把这儿装修装修……每次就知道在规则上升级，也不知道把这里弄得顺眼一点。”陈年来到复健空间之后，就感觉回家一样。 他也很清楚接下来要面对的是什么，不过他也不抵触这些，只要不让他把不想忘记的东西忘记就好。 其实到后来陈年觉得经历过梦境空间的学习之后是非常有必要复健一下的，否则陈年自己都不保证在回到现实中会马上转变过来。 毕竟很多东西习惯成自然了以后再想要纠正同样需要时间。 很快菜谱那边就开始了记忆复健。 首先还是习惯这一方面。 “请熟练使用面前各种厨房用具……” 随着声音响起陈年面前的景象全变了，原本的白茫茫一片一瞬间变成了红红饭店的后厨。 而陈年看着面前的聒噪以及各种各样的机器，虽然这些东西他早就已经用的烂熟于心了，但此刻在看的时候还是不禁愣了一下。 随后就走上前去开始进行操作。 这些东西大多都是现代化的产物，不管是煤气也好还是灶也好，又或者是各种刀具各种处理食材的设备甚至锅勺子什么的也都不太一样。 陈年猜测这一步就是为了让自己先重新掌握起现代的这些厨房用具。 别到时候回去不会用现代的灶做饭那就闹笑话了，红红饭店刚装修完，总不能再搞一口大铁锅吧？ 就算是陈年能找人把这灶台搭起来，但现在城市里哪会让你一个饭店烧柴烧煤炭做饭！ 但是熟练使用厨房用具并不是拿起来装装样子就可以，陈年十分眼尖的看到冰柜里有食材，于是便从厨房的冰柜里取出一些食材来，然后结合着这些现代的厨具开始做饭。 但在过程中还是不可避免的在某样东西的使用上稍微迟疑一两秒。 如果整个过程没有开始也就罢了，一经开始之后陈年但凡迟疑半秒钟就会被检测到，菜谱便会要求重新开始，随后周围的场景就像是刷新一样。 很快等这一步过去之后又是家里的各种各样的小电器，比如空气炸锅，比如烤箱，比如饮水机，比如微波炉等等…… 同样的陈年也都不能在使用的过程中有所迟疑，比如菜谱要求的是二十分钟两百度，如果设置错了，同样会使得重新开始，而且这一个重新开始并不是从使用这些小家电开始。 而是从最开始在厨房里熟悉各种厨房用具开始的。 中间错过一次之后陈年就再也不敢错了，可有些东西不是在心里告诉自己小心谨慎就能够注意得到的，人的思维和动作都是有惯性的，最后陈年还是在这个环节上又迟钝了很多次。 有时候错着错着陈年在通过厨房用具熟练使用上也会不小心犯错或者一时间没反应过来。 就这样，不知道多久之后陈年又开始熟悉使用生活中各种各样的东西。 最后直到所有的东西都在第一眼看过去之后就能立即明白其用途，并且熟练操作使用才算过去这第一关。 紧接着就是在以前自己所掌握的各种各样的知识，这里面的门类同样很杂。 一开始还是各种菜的做法，各种点心的做法，以及复刻当初去扬州参加比赛时所做过的那些菜品。 不过涉及到做菜方面，陈年总归是更加熟练的，毕竟这是自己吃饭的手艺，也就是在点心上稍微差点，毕竟这方面用的确实不是很多。 一开始还是这些专业知识，到后来渐渐的又变成了五花八门的东西。 “请完整的写出不少于三个看番网站或者社区。” “请完整的写出不下于二十个动漫女角色的名字。” “请完整的写出不限于五部与美食有关的番剧。” “请完整的写出不下于五门你当初学过的专业课程。” “请完整的写出大学宿舍所有人的名字。” 陈年做的那叫一个心焦，主要是很多东西平常让陈年自己想的话是都记得的，但如果盯在这里去想的话，脑子里一片空白，什么都没有。 就是这些题陈年前前后后的又错了至少二十多遍才完成，主要是每道题的思考时间有限。 不过到最后的时候陈年每次落笔时都没有丝毫的迟疑和犹豫，都是下意识的举动。 就这样不断的做着这些乱七八糟的题，一遍一遍的思索着，结果到最后所有的东西都变成了下意识的反应。 如此便剩下了最后的两步。 一个是要将曾经做到过完美的所有菜系再做到完美，还有一个是纠正口音。 要不然陈年现在一口一个“介似嘛？”、“倍儿棒”、“你个艮球”之类的话，要是就这么回去了，众人听到那还得以为陈年像是电视上演的那样觉醒了什么特殊的记忆。 这两样相比于前面的倒是容易的多，反正就是不断的重复，虽然要把先前做到完美的菜都再做一遍，与前面的一些考试内容有点重合，但这玩意儿就像在考试的时候，前面选择题考过的知识点到了后面阅读理解时又考出来了一样。 总之就是为了加深印象。 就这样，到最后饶是陈年这样的精壮汉子也被折磨的不成样子。 “真是造孽啊，这梦境空间里也就算了，现在的复健空间也越来越离谱了，每次考试的时间越来越长。” 但好在最后结果是好的。 陈年感受着自己的意识逐渐下坠，周遭的空间也越来越漆黑，渐渐的他的意识又重新归于虚无。 “支付宝宝到账100万元。” 又是熟悉的闹钟声响起，陈年从睡梦中醒来，这一次他早已经做好了准备。 醒来之后也没有惊讶于自己房间的天花板还是像从前那样没有变化，只是默默的坐起身来看了看自己左右。 然后发现在自己的枕头边上多了一本册子和一本《新青年》杂志。 这册子挺厚，而在封面上还有四个大字《鲁菜大全》，在这几个字下面还有孙福全著这四个字。 这本册子便是陈年在天津最后的那几年中孙师傅抽空整理写出来的。 因为孙师傅当时也知道自己时日无多了，也能感受得到自己的身体每况愈下，但又感觉没办法把自己会的所有东西都教给陈年，于是这才写了这么一本册子。 而陈年这次也都带了回来。 拿起这本册子翻开，看着上面熟悉的笔迹，当初的记忆又重新涌上心头。 这些对于陈年来说都是最宝贵的东西，而菜谱现在也不会将陈年的这些记忆尽数抹除。 起身之后来到自己的抽屉前，将《鲁菜大全》小心翼翼的放了进去。 而在这抽屉当中还有手机信件等等的物品，都是陈年从梦境之中带出来的东西。 他把这些都锁进抽屉，在想念的时候就拿出来看一看。 做好这些之后，陈年才来到窗前，拉开窗帘看着外面熟悉的街道，打开窗户，深呼吸了一口气。 “该出门了，今天也要正常营业啊！” 随后陈年去到卫生间里洗漱，在洗脸的时候还是不禁对着镜子欣赏了一番自己的美貌。 “胡茬好像有点长了，怎么现在胡子长得越来越快了……”一边感叹着陈年一边在洗了脸，刷了牙之后，往手上挤了一些刮胡子专用的泡沫，然后涂在长着胡须的地方，又用在便利店花十五块买的刮胡刀，仔仔细细的刮了起来。 最后把自己整理完毕，陈年便揣好手机出门。 在街上呼吸着清晨的清新空气，同时拿出手机来看了看昨天有没有人趁着夜里给自己发消息。 在发现没有之后，陈年打开微信顺手给那个头像是一颗红豆的女孩子发去了：“早安。” 同时下面还带了一个满是桃花，上面还有雀跃着的鸟儿以及纷飞蝴蝶的表情包。 发完之后陈年这才揣起手机，继续走路。 在复健空间中，陈年已经重新回顾了自己在进入梦境之前现实当中刚发生过的事情。 表姐陆晓现在正在装修蛋糕店。 不久之前乔招妹的女朋友作家醋醋子才来过店里吃饭，后来也偶尔会来和大家一起吃员工餐。 而乔招妹的女朋友好像也准备来投奔乔招妹了。 妙妙巫的关于重庆小面的视频也才拍了一期，而这一期是张三老师作为嘉宾过来，所以反响非常强烈。 就这样一边想着陈年也来到了红红饭店之内。 今天过来的算是比较早的，开店之后将这里打扫了一番，刘哥的面包车才停在门口。 依旧是熟悉的叙利亚战损风格，只不过车里打扫的还挺干净，毕竟他们一边在菜市场搞零售，一边也会为周遭的一些饭店批量供应食材。 把存放食材的车里打扫得干净一点，这也算是面子工程，至少能让人家买的放心。 “刘哥，好久不见啊……”陈年打招呼道。 “什么好久不见？昨天咱们不是才刚见过面，你又在给我说什么俏皮话？”刘哥没好气的说道，掐掉手中的烟，打开车门便开始和陈年一起搬运食材。 “说起来，我也算是见证了你这家饭店从一个没什么人的小饭馆到现在的地步了，不知道以后能不能看到你把这家饭馆做成那种大酒楼。” 陈年听着这话摇了摇头，将手中的肉放在厨房内的桌子上看着刘哥说道：“那估计是不大可能了，我也不想开那么大，这钱赚起来总是没个够的，对于咱们这样的普通人来说差不多就行了，就这样的小馆子挺好，至少每个经常来吃饭的熟客我都能认得，知道他们喜欢什么样的口味。” 刘哥听后不禁一愣：“这你都知道？我老婆天天在家做饭，有时候做的咸，有时候做的淡，你店里这么多客人，他们的口味你都能记得？” “能啊，反正每天我除了做菜又没什么事情做，就在那儿琢磨呗。”陈年笑着说道，“不过你居然敢这么说嫂子，等我下次再去菜市场的时候，非得找嫂子告一状，说你觉得她做的饭不好吃，要么就是咸，要么就是淡。” “别别别……你可不能在这儿挑拨离间啊，我跟我老婆关系好着呢，我老婆做的饭好的很，就算你到时候这么说了，我也不认。” “哈哈哈，刘哥，不瞒你说，我在大学的时候也去旁听过心理学的课，猜疑这种东西就是人们宁可听自己想听的东西，你猜到时候嫂子是相信我说的还是相信你说的？”陈年笑着说道。 刘哥一听这话顿时不淡定了，连忙掏出一根烟来：“来来来，兄弟抽烟，咱们俩这关系就别说那些有的没的了，你就说刘哥在价格这方面给不给你照顾吧。” 美食从麻婆豆腐开始 第445节 “照顾，那必须照顾啊。”陈年说道，“不过烟就不了，我不会抽烟。” “不会抽烟？我还是第一次听说有厨子不抽烟的，你是不知道，我送菜的其他几家饭店那些厨子，抽烟一个比一个厉害。” 陈年摇了摇头：“不抽主要是觉得这玩意儿太呛了，以前在大学的时候同学也给过我，那个时候抽了一口就觉得这玩意儿抽完又苦，头还晕，嘴里也难受，后来就再也不碰了。” 而刘哥在听到这话之后便收回了手，重新把烟塞进自己的烟盒之内：“挺好的，不抽烟好，以前不抽烟以后也别碰这些东西了，抽这个对身体伤害挺大的。” 陈年点了点头：“那确实。” 而刘哥在把东西帮陈年搬进来之后便离开了。 陈年则是一个人开始和面、做豆腐脑。 至于这次在梦境中学到的那些菜还不适合一下子全搬上来，其中有一些鲁菜陈年打算同样放在宴席之中，然后可以作为另一种不同的套餐。 而bj烤鸭现在还没办法做，主要是条件也不满足，做bj烤鸭就得先买一个烤炉回来，而且各种各样的工具也都得准备。 所以陈年现在只能是先规划着。 第481章 大佬探店 对于店里的员工们陈年之前一直都没什么要求，但是大家基本上也都不用自己激励，每天都干劲十足。 原本陈年给他们说的是每天八点多来了就行，也不需要打卡，但现在每天都不用到八点，在七点左右的时候，大家基本上也就都到齐了。 偶尔有谁会晚一点，但那也基本上是早上稍微多睡了一会儿。 而再见到店里的这些店员时陈年还是十分想念，只不过作为一个成年人是特别善于伪装自己感情的。 “老板，我跟你说，我可是有女朋友的，而且你也见过长得特别漂亮，你不要用那种眼神盯着我看……” 乔招妹感受着陈年饱含深情的眼神，不禁连忙开口宣布自己的主权。 “去去去，你想得美，我就是时间长没有看到你们，所以感觉有点想念，你可别误会了。” 乔招妹一听这话更加害怕了：“老板，你在说什么啊？我们不是昨天才刚刚见过吗？” “我昨天做了一个梦，在梦里乱七八糟的过去好几年的时间，所以醒来之后也感觉有很长时间没见你们了。”陈年继续解释。 而乔招妹听到这里才恍然大悟的点了点头：“那倒是说得通了，我以前也经常做这种梦，曾经有一次在梦里的时候谈了一个女朋友，我们两个非常恩爱，但后来她家里人不同意，说我长得太帅了，他们家的女儿不配，最后说什么也要我们两个分手。 我还记得我当时醒来之后难过了一整天的时间，虽然一整天下来我都没想起梦中的那个女朋友长什么样子。” “我建议你在说这话的时候先看看我师父的颜值，如果是师父说这话我还能信，但你说的话我感觉你是在瞎编……”谢玉在旁边没好气的说道。 “就是。”何海在旁边附和着。 但是乔招妹被众人这样说了也不恼，反而乐呵呵的说道：“不管你们怎么说，我现在都有一个漂亮的女朋友。” “切，说的好像谁没有似的。”谢玉和何海在一旁不服气的撇了撇嘴。 但他们都说完之后又不禁同时在心里想到了什么，默默的把目光放在了陈年身上。 陈年感受着这目光顿时就急了：“你们都看我干嘛，好像是我找不到女朋友似的。” 而这时冯红红不知道什么时候也来到了后厨，幽幽的说道：“那你能找得到女朋友倒是找啊，我天天说你说的我自己都心烦，你当我愿意说你啊。” 老妈一发话，陈年顿时就像斗败的公鸡一般。 “就是，小陈啊，你这么优秀，肯定是找得到女朋友的，趁着现在年轻找一个谈一谈，合适的话咱们就继续发展，要是不合适的话也可以再换一换。”温红霞也在一旁说道。 得，两个长辈同时展开了攻势，陈年这下是一句话都不敢再多说了。 做完早饭之后陈年洗了洗手伸了懒腰，到外面透了口气，顺便又看了看手机。 结果，安红豆那边都没有回信儿。 陈年看到这里就知道这家伙大概又在睡懒觉了，而且昨天估计又睡得很晚。 不过想一想红豆之前说过的演唱会好像快开了，到时候自己要去看的话那得请个假才行，要用什么理由呢…… 就这样陈年一边想着一边又投入了上午紧张的工作当中。 不过就在到了中午十一点他们吃员工餐的时候，醋醋子又来了。 “稀客啊，今天你怎么来了也不提前说一声，有什么想吃的我好准备。”陈年看到醋醋子之后，热情的打着招呼。 毕竟这是员工的女朋友，能将对方拴住，乔招妹也就跑不了了。 “唉，别说了，最近想要开新书结果又不知道写什么，满脑子都是想法，但总感觉写出来之后没人看，而且群里的那些作者朋友们最近一个比一个火，成绩一个比一个好，我感觉压力有点大，所以今天一上午一个字都没写出来，中午就想着出来吃吃饭找找灵感……” 陈年听到这话之后点了点头，但也没有多说什么，毕竟隔行如隔山，陈年到现在为止写得最长的东西也就是毕业论文了。 而且那也大多是根据实验得出来的。 但醋醋子并不是那种矫情的人，她这次出来一方面是为了散心，另一方面也是为了找找灵感。 虽然众人说的大多数都用不上，但万一其中有一两个能用的点子，醋醋子就能根据这点子引申出去。 今天中午的饭是陈年做的，陈年用厨房里现有的食材做了几道鲁菜打算先看看众人的反应。 结果众人吃着都是眼前一亮，纷纷询问陈年什么时候又偷偷学会了这几道菜。 而这次陈年只是说了两个字儿：“保密。” 他知道只要这么说众人就不会再追问了，同时还能保留一份神秘感，而如此做的话，他们自己就会在脑海中想一个正当的理由出来。 而醋醋子也表示今天的这几道菜也相当好吃。 “其实我店里的很多菜发源的时代都不同，比如红烧肉这道菜可能就比较早一些，最早可以从齐民要术中看到，只不过那个时候的红烧肉还没有这么复杂，毕竟调料有限。 可对于那个时候的人来说，能吃到肉就已经相当不错了，再到后来苏东坡的东坡肉问世时，这道菜才开始广泛地为人所知。 除此之外还有麻婆豆腐，这道菜就是起源于清朝时候，只不过后来到了民国再到解放之后，这道菜的口味和配料也不断的经过改进，慢慢的变成现在这样。” 陈年说道一边说着，一边又回想起了他的那几个师父。 似乎自己店里的每一道菜都有一个属于自己的背景故事，陈年倒是有心将它们都写出来，但奈何一来文笔不太行，二来也没什么时间。 结果醋醋子一听这话，眼前一亮：“对呀，我可以再写一本美食文，就到不同的朝代去学习，还能以朋友或者是徒弟的身份和他们相处……至于主角嘛……可以采用分开多次穿越，也可以让主角从先秦的时候就一直活着，只不过他对于朝代不感兴趣，只对美食有兴趣……简直了！” 醋醋子越说眼睛越亮，她感觉这样做似乎很有搞头，但具体要用这两种形式的哪一种，她回去还得再研究研究，最好能和编辑再聊一聊。 “老板，多谢你给的灵感，真不知道该怎么感谢你了。”醋醋子有些激动的说道。 而乔招妹这时一听豪气干云的站起来拍了拍胸脯：“老板，要不这样吧，这个月的工资你给我少发一半好了。” 而醋醋子一听这话：“也行。” “不行。”陈年肯定不能答应这要求，给员工少发工资那怎么行呢？ “不用感谢，有什么好感谢的，我也就是随便一说而已，不过你写吧，写出来之后我一定去看，或者是在哪些菜上制作有什么问题的话，你也可以问我，如果我解决不了，还可以给你介绍几个在美食上比较有研究的朋友。”陈年说道。 醋醋子开心的点了点头：“那没问题的，不过老板你这个月给招妹少发一点工资也没关系的，如果这本书能有我以往成绩的话，写出来一个月的稿费应该也有不少。” 陈年之前倒是有听过关于小说作者们的收入，一些写的好的作者一个月光是稿费可能就有几万十几万，而且这还只是普通的成绩好一点的作者。 如果再有那种厉害的一个月上百万的也有。 而且他们的版权一卖也是上百万的，就算是一些打包买的版权，一本也有五万十万最少。 “招妹，你看看你女朋友挣这么多钱，你也得好好努力才行，这个月工资就不扣你的了，你在这边好好学，以后涨工资的机会很多。”陈年看着乔招妹还不忘敦促的说道。 结果话音刚落，醋醋子就在那边捂着嘴笑：“老板，招妹现在做的其实也就是他喜欢的工作，而且他生活也没有压力的，据我所知他家里还有二十多栋楼房等着收租，再加上他们家就这么一个孩子，他要是不好好干就只能回家收租金去了。” 陈年一听这话整个人都感觉不好了。 “可恶啊，都是一些狗大户，本以为我在同龄人里已经算是混的还行的了，结果一个个的都这么厉害。”陈年垂头说道。 但现在想一想周围的和自己同龄的人好像确实都挺有出息的，妙妙巫，萧景，醋醋子，安红豆……想一想他们好像都比自己强。 “师父你又在说什么呀，那你看看你认识的这些同龄人里，能有几个做饭比你做的好的？就算他们真的做饭比你好也没你长得帅呀，就算真的比你帅，那也没有你的学历高，如果真有这种全方位碾压你的人，那确实是人家优秀，羡慕嫉妒也没用。”何海在一旁说道。 听到这话陈年才不禁点了点头。 此时众人才将注意力又重新放回了桌子上。 而冯红红此刻也不禁感叹：“不过我是没想过能把黄瓜鸡蛋和肉放到一起炒，也就是你之前没跟我说，你要是说了，我肯定不会让你这么做的。” 温红霞点了点头：“就是，我以前可没听过这种菜，不过这菜吃起来还怪好吃的，而且做起来又简单还有营养，我得等下次月月回来之后也给她做一做。” “对了，温阿姨，月月什么时候休息？”陈年听到温红霞这么说不禁又想到了妹妹嚷着要吃肉肉的模样。 “好像明天就休息，等明天我就把她带到店里来。” “好啊，说起来我也很久都没有见到月月了，还有点想呢。”陈年期待的说道。 吃过员工餐之后，便到了中午营业的时间，众人很快就开始忙碌了起来，店外的桌子也渐渐的被坐满了。 但没过多久陈年就看到一个熟悉的人影。 他认识这个人！ 这人是个探店博主，而且个人履历也非常漂亮，曾经是知名五星酒店的行政总厨，不管是川菜还是鲁菜又或者是淮阳菜都十分擅长。 而同样的这人嘴巴也相当毒，在点评的时候，不管是街边小店还是五星酒店只要做的不好吃那就难逃一番负面评价。 他在点评的时候也并非为了苛刻而苛刻，而是会看菜品的价格，如果菜的价格高，那么要求就高。 如果菜的价格便宜，那要求自然而然的也会相应放宽。 总之是一个比较良心，而且属于那种技术流的探店博主了。 虽然陈年没有当面见过，但他也知道此人肯定不会在吃的时候先给差评，然后在被店家充值了以后，立马转变态度来个三百六十度无死角的好评。 对方一共进来三个人，进来之后也没有多说什么，而是十分低调的坐在了一处比较靠边的位置。 “老板，您这儿都有什么特色？”陈年在厨房里看着那三人坐下之后，面对前去点单的冯红红好奇的问道。 “我们这墙上的都是特色，而且川菜、鲁菜、东北菜、淮阳菜什么的都有，看客人你喜欢什么口味。”冯红红并不认识面前的这几个人，在介绍的时候还是依照先前的话术。 结果那人一听就乐了：“那你们厨师还挺厉害的，这么多菜系，行，那先来一份麻婆豆腐，再来个锅包肉，还有文思豆腐也来一份，最后再来一个我看看啊……”他说着便开始在菜单上扫了起来。 一边看一边心想着，这不就是各个菜系中的特色名菜吗？ 说实话每一个他都挺想点的，但他们一共就来了三个人，点太多也吃不了。 最后想来想去将目光放在一个他之前没有见到过的菜上：“再来个胭脂鹅脯。” “对了，还要一大扎酸梅汤。” 冯红红将这些菜记下之后便回后厨传单子了，陈年从刚才起就一边做菜一边看着这里。 美食从麻婆豆腐开始 第446节 但整个人也不敢说太多话，因为他能看得到这些人可是拿着相机的，而且他们拍的对象还不是年轻人，是那个看起来有一点胖胖黑黑的中年人。 虽然来红红饭店里的美食博主有很多，但哪些是有真材实料哪些是为了博流量的，见的多了也能大概分辨得出来。 “这一桌的饭菜我给他们做。”陈年知道对方的舌头比较挑剔，面对专业的人陈年也想要看看自己的斤两究竟如何。 陈年先做的还是麻婆豆腐，这道菜他从开业至今已经做过两万多份了，具体数字在菜谱上都写得明明白白的。 每做一道菜，菜谱上的数字都会加一。 而从始至今这道菜的标价都只是一元。 那桌的客人也是在点完之后才发现的。 “唐老师，你看这麻婆豆腐只要一块钱，我想起来了，这家店好像之前有很多粉丝推荐过，只不过当时成都这边的饭店太多了，再加上还去了四川其他的地方，所以一直都没有来这边。” 这个被称作唐老师的便是陈年从刚才起就一直关注着的那名中年人。 “那还挺有意思的，不过啊，一般对于饭店来说菜的价格特别低，就只有两种情况，一种是成本低，饭店用来吸引顾客，在味道上不管是用料理包也好，还是随便做做也好，反正一块钱很多顾客们也不会去挑。 还有一种情况就是店家拿这道菜来做招牌，哪怕赔本卖也没关系，反正大多顾客们来了也不可能只点这么一道菜，怎么样都能把这个钱给赚回来。” “那唐老师你觉得这家店属于哪一种？” “我觉得……不好说，咱还是再看看吧。” 但没过多久，冯红红就端着麻婆豆腐过来了。 “麻婆豆腐，请慢用，我等一哈把米饭端上来。” 而唐老师在看到这道菜之后，点了点头。 “这道菜算是川菜里比较有名的菜了，讲究的是七字真言，我那会儿学川菜的时候，我师父就和我说过，但现在看来这家店的老板手里确实是有些东西的。 你看这些豆腐做出来还都是完整的一块儿，而且大小基本一样，颜色鲜亮，用鼻子闻一闻能明显的闻到里面的辣椒味儿，所以这种菜还是得配着米饭来吃。” “唐老师，你怂了吗？我看这麻婆豆腐挺辣的。”拍摄的那小年轻打趣着说道。 “怂？我是不可能怂的。” 过了一会儿，冯红红端了米饭上来。 而唐老师这时也拿着勺子挖了一勺豆腐：“你们看啊，这麻婆豆腐里面用的是豆瓣，而且注意看这上面的芡，想要挂到这种程度，肯定不是打一次芡就能形成的，最起码也要三次才行。” 一边说着，一边将麻婆豆腐放入了口中。 可就在这一刹那他马上就不说话了，过了好一会儿才缓过来，缓过来之后又猛扒了一大口米饭。 等全部咽下之后才长呼一口气，脸上为刚才说的大话而有些尴尬，可还不能失了风度，面带笑容的说道：“这麻婆豆腐够劲儿啊，就那七个字，你们上网查去吧，这豆腐一样不差我就跟你们说，原本我想的就是一块钱的麻婆豆腐，我也不要求什么，反正只要不是用料理包就行。 但现在我改主意了，这麻婆豆腐别说是卖一块了，就咱们之前去的那一个酒楼，对对对，就那个老字号，反正名字我也不能说，放到那儿卖二三十，一点儿毛病都没有！” “豆腐的口感香软，放在嘴里轻轻一抿就化了，而且味道十分鲜明，它的那个辣不是那种让你吃了特别难受的，虽然进嘴之后你会感觉整个嘴和舌头都开始被影响，但过了一会儿之后就会产生一种还想吃的感觉，所以说这人啊就是欠。” 唐老师说着又用筷子夹了里面的一颗牛肉粒丢入口中：“这个……牛肉！而且它的这个牛肉不是用那种绞肉馅的机器搅出来的，是纯用手工切的，切完之后要放到油里面去炸一炸，等到肉里的油全部都跑出来。 所以在吃的时候这个牛肉粒给人的口感就是相当有弹性，而且还有一点发脆，对了，还有一点我刚才没有说到，就是我能吃得出来他这道菜里放的豆瓣酱是至少三年以上的豆瓣。” 陈年就在厨房里隔着玻璃看着对方滔滔不绝的讲着，虽然他听不到对方说的什么，可能通过对方的表情看得出来，对方对这道菜还是相当满意的。 第482章 回归的实感 “这些菜别看做着简单，实际上都是非常见功夫的，除了我刚才说的那些以外，还有花椒也得放两次提升口感，不过在家里面做不用那么麻烦。”老唐滔滔不绝地点评着，说起这些来如数家珍。 其他桌子上的人有些是熟客，还有些则是第一次来，在听到老唐的声音之后下意识的转过头去。 但似乎今天的这些食客们没有什么自来熟的，他们只是默默的看了老唐一眼，然后又招呼着和自己一起吃饭的朋友看。 当然有些人不认识老唐，于是桌子上便有人承担起了介绍的任务。 当他们在听说老唐的来历之后，不禁想起刚才对方所说的那些评价，然后又看了看自己桌子上的菜，油然而生了一种自豪感。 “妈，第二道菜也好了，你先给客人端上去。”陈年将第二道菜出锅，随后乔招妹上来接过盘子，在上面撒上早已准备好的香菜。 然后再递给冯红红。 冯红红端着锅包肉来到外面放在老唐桌子上：“您点的锅包肉好了，请慢用。” 说完还是如先前那般转身就走，其实她倒是挺想在这边听一听的，每次有人夸她儿子的时候，她就忍不住想要多听一听。 但由于店里实在是太忙了，所以冯红红也只得先放弃了这个想法。 老唐在看到这道菜之后眼前又是一亮。 “这是锅包肉……我都不用吃，搁鼻子一闻就能闻出来是甜口的，这玩意儿要是做好了一点儿都不比那些山珍海味差，我跟你们说在东北最受欢迎的菜可不是什么鲍鱼、海参、鱼翅啊……”老唐说着故意顿了顿，而摄像小哥听到这里非常识趣的接茬问了一句：“不是这些，那是什么？” 有人捧哏，老唐自然乐得开心，但他一边咧嘴乐还一边指了指桌上的锅包肉：“就是这个，还有地三鲜，还有酸菜粉儿汆白肉、小鸡炖蘑菇之类的。” 一边说着，老唐又拿起筷子来夹了一块锅包肉：“你们看这锅包肉是很薄的，这样才能保证口感，而且你们再看上面挂的这些糖霜，是不是特别漂亮，这糖霜挂的多了太腻，挂的少了吃起来又没味儿，还不好看，但是这里这道锅包肉上的糖霜绝对是这个！” 他一边说着一边竖起大拇指来，还特别牛气的撇着嘴，脑袋也不住的上下点了点。 “我怀疑这老板是个富二代，然后又特别爱好做饭，他自己喜欢吃什么就跑到当地找师傅去学，要不然这菜单上怎么东一道西一道？ 我老唐走南闯北这么多年，像这家店这种的基本上没见过。” 因为大多饭店基本上都要有一个主调，比如粤菜那里面大部分就都是粤菜，川菜的饭馆里面就基本都是川菜。 偶尔会添加一些比较家常一些的其他菜系里面的菜，但绝不会东一榔头西一棒子。 可红红饭店就不太一样，虽然也是川菜比较多一些，可其他菜系也同样不少，川菜在其中绝对算不上挑大梁的存在。 但说归说，这次过来他们还是吃饭的，因此老唐很快便把注意力转回到筷子夹着的锅包肉上。 “我先尝一口。”老唐说着就把锅包肉放入口中。 一瞬间牙齿与锅包肉外面那一层酥脆的壳碰撞，发出咔呲咔呲的声音。 “不错不错，火候用的相当到位，而且除了外面的这一层壳之外，里面的肉又相当软嫩，而且还带着汁水，这就说明厨师在做之前已经充分把肉腌透了。 还有上面的糖确实吃起来甜滋滋的，跟我那会儿去东北的时候吃过的基本上味道差不多。 而且这肉吃得出来是用刀一片一片切下来的，一块肉原本切下来的大概得是这么大片儿。”老唐一边说着一边伸出食指和拇指比了约摸十公分左右，“但是炸出来以后里面的水分蒸发，大小就变成现在这么大了。” “那咱在这儿吃的贵不贵？”摄像小哥这时又好奇的问道，虽然他平常都不出镜，但也会经常在视频里说话。 而且也会经常跟老唐开开玩笑什么的。 结果老唐在听到这问题之后不禁放下了筷子：“不贵，这是真不贵，别的我不敢说啊，就光是我吃的这两道菜，要是再换个两倍大的盘子，菜量再少四分之一，旁边再多加些摆盘造型什么的，那价格你可以参考咱们前几天去的那个人均八百多的地方。 要么我刚才怎么说这家饭店的老板是个富二代呢，爱吃什么菜就去学什么菜，而且学的还贼正宗，这就相当难得了。” 一边说着老唐又用勺子擓起一块麻婆豆腐，直接放进嘴里。 “还真别说，这麻婆豆腐确实好吃，不过就是太辣，但也正常，毕竟川菜嘛，就是这个样子。”老唐一边说着一边又猛扒了一大口米饭。 但吃过米饭之后，他感觉嘴里还是有些麻辣，于是顺手端起桌子上的冰镇酸梅汤喝了一口。 “这川菜的辣和湘菜还有湖南云南那边的辣都不太一样，这几种辣……”老唐说着说着忽然顿住了。 就在众人不知道他为何做出如此神情的时候，老唐忽然把目光转向了桌子上的酸梅汤。 不禁又拿起来喝了一口，这次他没有着急着咽下去，而是咂巴咂巴了嘴。 “怎么这酸梅汤有种信远斋的味道？” “但说是信远斋吧，又有点不太一样……” “但我能保证的是，这酸梅汤绝对不是外面卖的那种酸梅粉冲兑起来的，甚至和从外面买来的饮料那样的也不一样！” “要是细品的话，能够明显的品出来里面有山楂、乌梅、陈皮的味道，但除此之外应该还有不少药材，我倒是知道一些，但也不敢肯定和这家店老板放的一样不一样。” 老唐碎碎念的说着。 就在这时，冯红红又来上第三道菜胭脂鹅谱。 而老唐也趁着这个机会问道：“大姐，我想问一下，咱们这边的酸梅汤都是自己熬的吗？” 冯红红先前一直都不怎么敢打扰对方，因为如果是年轻人来吃的话就算对方是有几百几千万粉丝的大网红，冯红红起码也是长辈，怎么也能和对方聊几句。 但老唐这一看就是重量级的人物，再加上儿子先前在厨房里表现出来的重视，冯红红就算不认识对方，也知道对方的来历绝对不简单。 所以她也不敢打扰对方尝菜。 但此刻听对方这么一问，早就已经憋的不行的冯红红可算是找到一个宣泄的口了：“是啊，这酸梅汤都是我儿子跟师父学的，这里面药材可多了。” 而老唐得到自己想要的答案之后也没有再不知趣的询问人家究竟是用了哪些药材，对于厨师来说这可都是吃饭的东西。 但他还是十分得意的看着桌子上的一个助理，一个摄像说道：“你们看我刚才说什么来着，这就是自己熬的，等会儿走的时候咱们再要一壶，正好我今天带了个大水杯。” 而冯红红听到这话之后又提醒他：“那你们记得早一点要，如果太晚的话酸梅汤就卖完了。” 老唐点了点头：“行，谢谢大姐，那我们等会儿就要。” “好嘞，那你们慢用，刚才上来的这道菜是胭脂鹅脯，也是我儿子研究出来的，你们可以尝一尝。” 这时老唐才看向桌子上的胭脂鹅脯…… “这道菜我好像也没听过，但就是感觉有点耳熟。”老唐苦思冥想的挠了挠头，“不过啊，不过看这个红色倒是让我想起了一款游戏……山海经里面的血蛋好像跟这个颜色差不多，而且只有从我视频下面的链接点进去，那才是真山海经，上线注册就送……” 原本那些经常来红红饭店的熟客一直都在偷偷听着老唐这边的动静，他们本来也想听听老唐对于胭脂鹅脯这道菜的评价，因为他们之前来过，自然知道这道菜是老板从红楼梦里面复刻出来的。 结果听着听着老唐居然口播打铁的广告，就让他们有点猝不及防，差点把嘴里的饭都喷了出来！ 原来视频博主打广告是这个样子啊！ 不过还真别说，看起来比视频里尴尬多了！ 这玩意儿纯粹就是无实物表演，也亏的老唐能忍住笑，不过他们想一想老唐天天播这玩意儿，估计早就已经习惯了。 反正赚钱嘛，有什么磕碜的。 念完广告之后，老唐这才重回正题：“我得上网去查一查。”一边说着一边拿出手机来上网去搜，过了一会儿看着百度词条中的结果叹了口气。 “这道菜我就不给你们讲了，我以前也没做过，万一说的不对让人笑话，只能是替你们先尝一尝。” 说着便夹了一块儿胭脂鹅脯放入口中咀嚼。 “甜口的。” “里面好像有某种水果，个人感觉是苹果，因为一般在做菜的时候用苹果可能会比较多一些，主要是这玩意儿一方面能提味一方面也能让肉更嫩，除了苹果之外，梨、菠萝什么的也都能做成菜。” “而且虽然这玩意儿是鹅肉，但吃起来一点也不腻，而且也不柴，反而一口咬下去，里面的汁水很满，也很嫩，不错，很好吃。 美食从麻婆豆腐开始 第447节 我觉得今天咱们这算是来着了，一般我在评菜的时候是会看价格的，你们看我在说那些贵菜的时候就总说这不好那不好的，但每次去火锅店、烤鱼店或者是路边这些小馆子的时候，吃什么都感觉不错。 主要还是价钱不一样，我们现在是作为消费者，花多少钱就得要求多少钱的品质，就像咱们前几天在重庆那边吃的一家烤鱼，网上的人们不都已经总结出顺口溜了嘛，“丸酸羊假，八丸给俩”那就根本不行，纯粹是把消费者当傻子玩呢。 但是这家店不一样，我觉得在这家店吃饭已经不需要拿价格来说了，这边的菜每一道只要卖到两百块钱以内，我感觉都没有任何问题。 当然这不是说卖到两百以上它就不值这个价位了，主要是得考虑菜本身的情况，总而言之就是非常推荐。” 老唐在那边说的近乎满意，而他今天也确实吃的相当满意，吃了这么多，他感觉自己已经有八分饱了。 “咱们是不是还有个汤？” “嗯，还有个文思豆腐。”摄像小哥点了点头，但他在点头的时候还上下点了点摄影机，看起来相当调皮。 可就在他们说话间，文思豆腐也被端了上来。 “这豆腐这么细呀？比我之前见到过的都要细一些，你们可以给个特写看看。”摄像师将相机往前推，给文思豆腐拍特写，一旁的助理则是说道：“唐老师，我刚才上网查了一下，说这家店的文思豆腐也是老板切出来的，不是用机器做的，而且还有很多视频，只不过咱们来晚了，所以没见到。” “我一点也不奇怪，用你们的话讲，那就是已经有点麻了，这家店给我带来太多的惊喜了。”老唐一边说着一边给自己盛了一碗汤，然后用小勺喝了一口。 “但该说还得说，豆腐切的是不错，只不过这汤还是这么个味道，合起来确实是鲜，但就是有点淡了，这放在古代那都是给皇帝、给有钱人喝的，普通人谁喝这玩意儿？ 当然这不是说这家店做的不行啊，是自古以来，这道菜就这样，不过拿这个价格来买厨师的刀工也是相当划算的。” 最后众人把桌上的饭菜吃得干干净净，陈年在厨房里面看着老唐好像饭量并没有那么大，每道菜都吃了一些，外加一碗米饭以及一碗汤，基本上就已经饱了。 而那名女助理的饭量也差不多，最后还得是摄像小哥，出门放下相机之后立马就开启了大胃王模式。 将最后剩下的饭菜全部吃的干干净净。 而最后老唐扫码结账。 冯红红还特意给老唐抹了个零儿。 “好吧，这几块钱那我可就不给了啊……” “不用，你们以后能常来就行，下次再过来可以尝尝我们店里其他菜，也都特别好吃。” “行，没问题。”老唐付了款，然后展示了一下，最后摆了摆手带着二人离开。 而正当陈年疑惑于他们好像没有说那句每次视频开头经典台词的时候，忽然目光透过门口看到他们几个人正在外面拍摄呢。 说的什么听不清楚，但陈年看他们的架势就和每次开头看到的一模一样。 在厨房里除了陈年之外，其他人也都时不时的看看老唐他们，做这一行的平时在网上也会看一些关于美食的视频。 因此他们自然也是认识老唐呢。 “师父，你看他们在那摆拍呢，我就说每次他们怎么进门之前就知道吃了多少钱，原来都是后拍了然后再加上去的。”何海忍着笑说道。 “是啊，你看你看，他们要往这里面走了…… 肯定是假动作……唉，你看他们又回去了吧，到时候再把这些片段往前面一点，谁也不知道是什么时候拍的。”谢玉有些乍呼的说道。 “不过这次唐老师能给再宣传一波还是挺不错的，估计视频发出以后，咱们店里的知名度还能再往上涨点。”陈年心中倍感欣慰。 谁说开饭店就一定要花钱请网红来探店？谁说就一定要花钱去找自媒体做广告投放？ 看看咱这店开的从没花钱做过一次推广，他们还不是嘎嘎往店里跑？ 所以不管怎么样好吃才是最重要的，不好吃的话，花再多的钱打广告又有什么用？ 那样只能是让差评变得更多。 这老唐走后，店里的客人们似乎也都在纷纷议论着先前的事情。 就这样到了下午一点四十五，店内最后一个客人离开，而店里中午做的食材也都卖完了。 陈年放下锅勺，活动了活动肩膀，然后去水池那边洗了手洗了脸，然后脱下身上的厨师服。 走到厨房门口对着里面说道：“你们把厨房收拾了就休息休息，下午咱们还得忙……” 来到饭店门口伸了个懒腰，顺便去隔壁看了看，表姐依旧在那盯着工人们进行装修。 虽说她有请设计师，而且设计师也十分负责，每天都盯在这里，但毕竟是自己要用，再加上她又没什么其他事情做，所以在这边盯一盯。 就这样看完之后陈年才又回到厨房之内喝了口水，趴在桌子上休息。 重新回到红红饭店之内，陈年也久违的感受到了充实，这是在梦境之中所难以体会的。 但这样的生活陈年非但一点都不反感，而且还特别喜欢。 到了晚上人数只多不少，而且持续的时间更长，但在红红饭店众人的配合之下，最后还是圆满的送走了最后一个客人。 “温阿姨，明天记得把月月带过来啊。”在温红霞离开的时候，陈年还特意叮嘱了一句。 就在众人都离开之后，陈年才回头看了看空空如也但已经被打扫的干干净净的红红饭店。 有些人向往着山川湖海，有些人追求着诗和远方，但陈年觉得自己就像现在一般囿于厨房和爱也挺好的。 不过厨房有了…… 陈年的脑海中想到了安红豆。 但他并没有马上联系安红豆，而是活动了活动身体之后回到桌前拿出一张纸来，开始在上面写下菜的名字。 “九转大肠，爆炒腰花，糖醋鲤鱼，葱烧海参，四喜丸子，糟溜鱼片，一品豆腐，奶汤蒲菜，把子肉……” 第483章 安红豆大小姐先让我告白～厨子和吃货的恋爱头脑战！ 这些都是陈年准备做到宴席里的，他打算再出一个鲁菜的宴席以供顾客们选择，眼下先写上这么十几道菜，等之后自己把菜谱上的鲁菜学会之后，还可以继续更新。 当然这菜谱是孙师傅交给他的菜谱和陈年自己脑海中的那金手指菜谱不一样。 等做好这些之后，陈年又开始在网上搜索烤鸭炉。 一搜之下还真出来很多各式各样的烤鸭炉，有那种带玻璃窗口，可以从外面看到里面的烤鸭炉，这种炉子陈年之前见过，有时候在超市里或者是一些烤鸭店就会用这样的炉子卖一些奥尔良口味的烤鸡。 但这种的不是陈年想要的，除此之外还有一种是比较厚一些的不锈钢做的烤鸭炉，这种炉子倒有点符合陈年的要求了。 而且还有各种各样的底座，也有木炭款，燃气款，还有一种是火山石款，陈年也不知道是什么意思。 但这个时候陈年再跑去问客服，客服那边也没有回应，估计都已经下班了。 就这样陈年挑选了几款烤鸭炉加在购物车里，打算等明天的时候再好好问一问，如果有必要的话最好能在成都找一个类似的厂家过去看一看。 毕竟陈年对于这种烤鸭的炉子还是有一定要求的，如果炉子不行，那绝对烤不出他想要的样子来。 整理完之后陈年也没什么事情做了，今天晚上也没有准备什么东西，而且目前为止红红饭店里的很多东西都已经步入了正轨。 接下来要做的就是把这些手艺教给徒弟们，然后就可以让他们帮自己分担工作了，就比如小笼包还有炸油条、豆腐脑什么的。 而这种属于面食，陈年打算交给何海，当然如果何海能把这些也掌握了，到时候肯定要来很早，因此陈年也还得给再涨涨工资。 当然了，陈年觉得多支出一两千的工资，如果能让自己每天少干一点的话，那还是相当划算的。 而且何海都涨工资了，谢玉这边肯定也不能落下。 不过这些东西还得慢慢来，他们总不可能像自己一样，有菜谱这么一个金手指在，虽然说自己在梦境里的时间比较长，可是对于现实来说也就是一晚上的事儿。 所以自己的这些徒弟们总是要有学习时间的。 就这样思考着饭店内的人员调动以及为徒弟们谋划的未来，突然陈年感觉到门口似乎有人来了 “hello！陈年，你看看是谁来了……” 一个清亮的声音自门口传来。 正是安红豆，今天她穿着一件特别休闲的宽松沙滩衬衣，而下身则是一条米白色的短裤，脚上穿的是洞洞鞋。 脚上穿着的这个牌子陈年虽然没买过，但认识，好像最便宜的一双洞洞鞋，怎么也得好几百块钱。 “红豆，你怎么来了！”陈年看到了安红豆之后不禁感觉有点惊喜，“还有你手上拿的是什么？” “我手上？”安红豆看了看自己手上，“哦，这是两包方便面，我刚才在家里的时候就特别想吃泡面，但自己又懒得煮，这不是就来找你一起吃了，你看我还带了两袋，可以让你先选。” 陈年看了看这两包面，都是白象的，只是陈年现在非常清楚安红豆的口味，最后给安红豆留了一包辣牛肉汤面，而自己则是选了另一个老母鸡汤面。 “不过你大晚上的怎么忽然想起来吃方便面了？”陈年有些好奇。 安红豆则是老脸一红，她没敢和陈年说今天晚上她就没有吃饭，低着头思考了一会儿才抬起头来理直气壮的说道：“方便面这种东西想吃就吃，我还需要挑日子吗？” 陈年想了想：“那确实不用挑。” 因为他想到自己当初在大学的时候好像也是这样，那个时候年轻气盛，他经常和舍友们一起熬夜，大家每天在外面表现的人模狗样的，结果晚上回去之后就开始看书学习。 有时候一学就学到两三点，然后就有人提议吃泡面。 有一段时间连续一个半月他们都是这么过去的，最后实在是方便面吃腻了，这才罢手。 陈年一边招呼安红豆坐下来，一边给安红豆讲着自己大学时的经历。 “那你们后来呢？后来又吃什么？”安红豆不禁产生了好奇。 “后来啊，后来我们试着偷偷用锅在宿舍煮了一次螺蛳粉，结果早上宿管闻着味儿就找上来了。”陈年忍着笑说道。 “啥味儿啊？” “还能是什么味儿，臭味儿呗，螺蛳粉在煮的时候酸笋闻起来还是那种正常的臭味，但煮过之后就算是把锅洗了，屋子里的臭味发酵一晚上之后就会变成那种臭味儿，最后我们没办法只好说我隔壁床的那个兄弟昨天拉肚子，然后拉了一裤兜子才蒙混过关。”陈年说到最后自己都没忍住笑，扑哧扑哧的笑出了声。 安红豆早就已经笑得不行了，她的笑点本身就特别的低，听到这里根本忍不住。 可笑这种东西是会传染的，尤其这两个笑点低的人那还会交叉传染。 就这样他们两个你传我我传你的笑了半天，肚子都痛了。 “哈哈哈……你别笑了……真的……我现在肚子好饿……哈哈哈哈。” “哈哈哈哈……你以为我……你以为我想笑吗……哈哈哈……你要是不笑……我早就哈哈哈不笑了！” 就这样，他们又对着笑了一分多钟，笑的都已经忍不住开始锤桌子了，最后只能别过头去才让笑容渐渐的忍了下来。 “不行，不能再发病了，我还没有煮面……”陈年赶紧起身朝着厨房走去。 一边走还一边背对着红豆说道：“你着急吗？我往里添一点点东西。” 安红豆是过来吃泡面的，她都从家里专程走到这里了，自然也不差这一时半会儿的，于是说道：“不着急，不过也不用太麻烦了。” “放心吧，不麻烦的，我就加一点点。” 安红豆听的是一点点，但是当陈年过了半个多小时以后把面端出来时，她才发现陈年原来说的是亿点点。 就只见自己的辣牛肉汤面上面放了好多牛肉片儿，每一片牛肉都切得非常薄，浸泡在汤汁里，晶莹剔透的，格外有食欲。 美食从麻婆豆腐开始 第448节 而且除了牛肉之外还有蔬菜被整齐的码放在旁边，而在蔬菜的旁边是一颗花纹漂亮已经剥了壳的卤蛋。 除此之外还有几根辣椒丝以及葱花香菜点缀其中。 结果就这样陈年还说：“主要是你来的太过于仓促了，时间有点不太够，要不然的话我还能给你再整的丰盛一些。” “够了够了够了，我的妈呀，你现在已经把两块多的方便面做成了几十块的样子。”安红豆此刻惊奇无比。 “唉，别说了，我看着都寒酸，下次你想吃面的话可以早点跟我说，我再弄点大虾放上去，到时候马上就变得不一样了。” 安红豆听到这里心里早都已经乐开了花。 因为嘴上虽然说着不要不要不用这么麻烦，但实际上每次她在看那些方便面广告的时候都感觉特别想试一试那种吃法。 更别说安红豆本身对于虾就非常喜欢，不管是哪种虾都是她的心头好。 一个人不管在什么方面能有一个和自己志同道合的朋友那都是值得弹冠相庆的，更不用说在美食这方面，一个爱做一个爱吃这简直就是天作之合。 这时安红豆又想起了先前他们在扬州时说过的那些话，她的手机里现在还保留着录音。 “我想给你做一辈子饭。” 这是陈年亲口说过的，现在想来，安红豆不禁觉得有些脸红，但同时心底里也下定了决心。 其实她先前就已经和妙妙巫说过了心中的想法，而妙妙巫那边也给出了助攻，甚至先前他们发出去的那些视频还有人分析，说自己好像和陈年的关系不太对劲。 可安红豆觉得自己作为一个女孩子怎么能够主动表露心悸呢，所以她决定让陈年主动的和自己表白。 “都说男追女隔座山，女追男隔层纱，之前还是我太过于咸鱼了，接下来我只要使点手段，就不信陈年不上钩，就算他是木鱼脑袋，我也得让他给我开了窍！” 安红豆不禁在心中暗暗发誓。 而陈年还不知道自己已经被一个猎人盯上了，可盯上他的猎人还打算以猎物的形式出现。 安红豆心中如此想法自然不可能当着陈年的面说，这一刻她还得不动声色的让陈年一步一步落入她的圈套。 但如此一来自己就得经常来这边，可没有理由凭空过来又有点说不过去，反而容易暴露自己的目的。 “可我是谁呢？我可是未来的大明星，天才歌手安红豆啊！”安红豆不禁在心中给自己冠以了一系列头衔，然后不禁意间的看着陈年：“我之前在网上看美食视频的时候，好像最近比较流行一种炸蛋，就是把鸡蛋炸过之后会变得特别蓬松，然后特别吸汁，要不然我下次过来的时候做那个吃吧。” 她这么说的目的就是为了下一次过来做铺垫。 谁知陈年在听到这话之后带着笑意点了点头：“没问题啊，这听起来倒是不难做，不过得等下次再说了，这次先把今天的宵夜对付过去，不过你在吃饭的时候记得搅拌一下。” 安红豆点了点头，然后便翻动筷子开始搅拌面条。 但刚翻动了一下筷子，她就感觉筷子在碗底好像触碰到了什么东西。 好奇的安红豆将碗底的物体翻了上来，结果发现…… “炸蛋！” “你怎么知道我想吃这个？我刚才可没有跟你说！” 碗底放着的赫然是刚才安红豆所说的炸蛋。 陈年看着惊喜的安红豆有点不太好意思的挠了挠头：“嘿嘿，我刚才做的时候就想到这个了，你说的那些视频我应该在网上也看过，估摸着你应该爱吃，所以就弄了一个放在碗底，想给你个惊喜。” 而安红豆听到这朴实无华的话也不知道为什么忽然感觉鼻子一酸，然后捂住了嘴，一瞬间她甚至感觉有些感动！ 可就连她自己都不明白为什么会因为一个炸蛋而感动，明明就是一个在外面随便一两块就能买得到的吃的，但有时候情绪上来了就是控制不住。 而她自己都没有注意到她之所以感动并不是因为这一个炸蛋，而是因为她心中所想的东西都有人能够先一步替她想到。 她心中想要什么都有人在之前就会为她准备好。 这种猝不及防之下带来的惊喜与心中旖旎的情绪相融合，就会产生一种名为欢喜的化学成分。 “他妈的，这个狗男人也太会了。” 安红豆不禁在心中暗骂了一句陈年。 可她也能看得出来陈年的质朴，毕竟大家都认识这么长时间了，也知道陈年并不是那种心里花花肠子特别多的人，而且她感觉自己之所以能在心中对陈年产生这样的想法大概也是因为对方的那一双质朴的眼神。 明明二十好几的人了，但有时候表现出来的就像是小孩子一样，还怪可爱的。 但安红豆到底是个成年人，在流露出异样之后很快便佯装自己是被什么东西呛到了一般将捂嘴的动作飞快变成了抹嘴的动作，同时这解释还能掩盖她鼻子和脸颊微微有些变红的事实。 而陈年也不疑有他。 很快安红豆先挑了一筷子面吃，但就是这一筷子面条入口，她又感觉这汤好像也和之前吃过的方便面不太一样。 “这个汤……”安红豆不禁有些好奇。 陈年见安红豆发现了，于是得意的说道：“你的汤底可是我专门用牛肉汤给你弄出来的，放了一半方便面里原本有的调料，剩下的一半调料是我特意配出来的，怎么样？好吃吧？” “好吃！”在吃到美食之后安红豆发自内心的感到愉悦，虽然是方便面这种被外人称作是垃圾食品的东西，可有时候人瘾上来了就是想吃点垃圾食品才行。 结果陈年就硬生生的把垃圾食品做成了面前的这一碗美味。 但安红豆说完又不禁看向了陈年的碗里：“那你的是老母鸡汤，该不会也是用你们店里的高汤调出来的吧？” 跟陈年认识久了，她自然也知道高汤和清汤是什么，里面要放什么样的材料。 结果陈年却摇了摇头：“那倒没有，主要是怕你等得太着急，就给你做了这么一份，我这碗还是普通的方便面，就是里面也放了一颗卤蛋和一个炸蛋。” 安红豆听到这里，差点又是一个没忍住。 “狗男人！狗男人！狗男人！” 心中不断的感叹道，努力让自己平静下来。 安红豆为了让自己显得波澜不惊只能沉默下来，低着头小口小口的吃着碗中的面条。 细细品味着这一碗惊喜十足的泡面。 碗中的卤蛋能吃得出是用茶叶煮的，而且充分的入了味儿，光滑的外表一口咬下去，qq弹弹，浓郁的茶香在口中肆意。 然后又是一小口面条，在陈年面前她自然不会选择那种将面条咬断的方式，但就是这样一吸到底的痛快感，丰盈的汤水挂在面条之上进入口中，带着精心熬煮过的肉香以及淡淡的辣味儿不断冲击着味蕾。 因辣味而导致微麻的舌尖令大脑都不禁在微微的震颤着。 又夹起一片牛肉来，被切的极薄的牛肉看起来一点也不会让人产生抗拒，上面带着的些许晶莹的蹄筋，通透润亮，放入口中之后细细的咀嚼饱含汁水的肉，弹牙而又鲜美。 然后又夹起那令人惊喜的炸蛋来，轻轻撕了一块下来，一瞬间这一口下去，经过炸制之后的淡香与其中满满的肉汤融合，就如同是一颗深水炸弹一般。 “这一口下去好爽，你也试试！”安红豆眼睛都不禁眯了起来，然后惊喜地和陈年说道。 “是吗？我也是第一次做这个。”突然被cue到的陈年愣了一下，然后赶紧低下头。 刚才安红豆在吃东西的时候他一个没忍住便看的入了神，此刻低头也是为了掩盖有些慌乱的情绪。 翻动着找到碗底的炸蛋，然后吃了一口。 “好家伙，别说还挺好吃的！我觉得这玩意儿如果炸出来单吃的话估计没这么好吃，就得泡在这种满是汤汁的碗里才行，炸蛋炸过之后里面都蓬松起来了，所以特别吸汤汁，而且汤汁越有味，炸蛋吃起来估计就越爽！” 原本还沉浸在甜美气息中的陈年一瞬间就转变到了自己的专业领域，而且在说的时候他又想到了一种新的可能：“等你下次来吃宵夜之前记得提前跟我说，我又想到了一个特别好的吃法。” “什么吃法啊？”安红豆好奇的问道。 “别问，下次来了你就知道了。”陈年神秘的说道。 “好吧，不说就不说，有什么了不起的。”然后安红豆有些不服气的撇了撇嘴说道，傲娇的夹起了自己碗中的牛肉放进陈年碗里，“你给我放太多牛肉了，我有点吃不完，这些我都还没有动过，你替我分担一些好了。” 第484章 可把我给厉害坏了（叉腰） “怎么了？看什么看？” 陈年看了看碗里的牛肉，又看了看安红豆，结果引得对方眉目一瞪。 “没事儿。”陈年摇了摇头，但目光还是没有移动，“你脸上以前是有一个痣的吗？” “痣？”安红豆面露疑惑之色，“我没有痣啊，只有耳朵后面有一个小黑点，我的脸上可没有。” “那我看你的脸上怎么突然多了颗痣啊，好奇怪。”陈年好奇的问道。 “在哪里？”安红豆不禁疑惑了起来。 “就是这儿……”陈年说着将手指伸过去轻轻在安红豆右边眉毛偏上方的地方点了一下，正好按在那个痣上面。 结果正当他把手拿下来的时候，却发现那痣不见了。 再看了看自己的手指…… 先前还在安红豆脸上的那颗痣，此刻居然又被粘在了自己的手指上，而且陈年又是定睛一瞧才发现这哪里是什么痣，这根本就是一小块儿辣椒！ “你的痣……好像掉了……”陈年有一些尴尬的说道。 但是陈年尴尬，安红豆更加尴尬。 安红豆看了看陈年手上的那一小块辣椒，又不禁摸了摸自己的头，忽然“扑哧”一声笑了出来。 “哈哈哈哈，这玩意儿是怎么跑到我头上去的！” 陈年从刚才起就想笑了，但又觉得落井下石不好，此刻一看安红豆自己笑了，他也终于没忍住：“哈哈哈哈，我怎么知道，我还是第一次见有人吃饭的时候会把辣椒吃到脑门上！ 而且你不知道刚才我一看还真以为你脑门上什么时候多出来一颗大痣！” “可恶啊，我不要面子的吗！？不要再说了！” “好好好。”陈年连连点头，但二人虽然达成协议嘴上不再说，可笑哪里是那么容易止住的？ 结果安红豆一边笑心里一边又气得要死，而且还感觉丢人极了，可就算如此，她还是觉得特别好笑。 于是就这样笑着笑着眼泪都不禁笑了出来。 最后他们又是好不容易才止住笑容。 “今天这事你不要说出去，否则的话我就跟你同归于尽！”安红豆红着眼眶恶狠狠的说道，只是她的这副凶相似乎并没有什么威慑力。 但陈年还是点了点头：“放心吧，我这个人优点不少，但最显著的一个优点就是嘴巴严。” “除了咱俩之外，我不想有第三者再知道这件事！”安红豆继续补充道。 但就在这时陈年举起的右手就像一个在课上想要提问题的小学生一般：“我有一个问题！” “说！” “现在可不是只有我们两个知道，就连诸葛建国也知道了！”陈年一边说着一边指了指门口。 只见一只小白狗瞪着水汪汪的大眼睛一边张开嘴巴吐着舌头哈气，一边冲着里面摇尾巴。 “嘶——” 美食从麻婆豆腐开始 第449节 安红豆倒吸一口凉气，又以一样的语气对着门口的诸葛建国说道：“你也不许说出去，要不然的话我跟你没完！” 最后在陈年的再三保证之下，安红豆这才放心的又重新开始吃面，只是他总感觉陈年好像在看着自己笑，可每次一抬起头来陈年那边也是在吃面。 然后她低下头去，结果又感觉陈年好像在看着自己笑，可募得抬起头来之后发现陈年确实是在吃面啊。 就这样重复了两三次之后，安红豆最终还是放下了戒心。 但她吃着吃着又对陈年碗里的面产生了好奇，虽然她一般不怎么吃老母鸡汤面，可看着陈年碗里的那色泽微黄，香味浓郁的鸡汤面也不禁感到有些好奇。 “我能不能吃一口你的……总感觉你的也很好吃。” “当然可以。”陈年的心中虽然翻起了滔天巨浪，可脸上依旧平静无比。 安红豆的筷子一边伸向陈年的碗，一边在心中想着：“小样儿，看我把你拿下！” 当然陈年不知道这些，他心里只是觉得有些紧张，虽然平时他觉得给好朋友分享一下美食也没什么大不了的，但现在的问题就是对面的人可是安红豆啊！ 这可是自己暗恋的人！ 对方这么做是什么意思？ 是在点我？ “不对。”陈年很快又在心中否定了这个想法，毕竟这种想法出现在脑海中还是很危险的。 “他暗恋我”和“我能反杀”还有“窗户没关”并称人生三大错觉，这不是虚有其名的。 而自己现在很明显就是犯了这种虚无主义的错误，这样是不对的。 自己要正确的，客观的，合理的，明晰的，真实的，辩证的，深刻的，通达的，全面的，不偏不倚的，恰如其分的，滴水不漏的，一针见血的，透过现象看本质的，知其然而知其所以然的认识自己。 所以陈年在心中告诉自己：“安红豆绝对不是这个意思！” 依照安红豆以前大大咧咧的性格，陈年觉得对方很有可能是没有顾及到这些。 “没错，是这样的！” 陈年在心中如此告诉自己。 安红豆在陈年的碗里夹了一筷子面，然后将自己的碗推过去，就这样就着送入口中。 “还行。”安红豆点了点头，就是调料味没有想象中的感觉，其味道的丰富程度远不如自己的这一碗牛肉面。 而陈年听到这话当场就觉得自己做的还是不够，在喜欢的人面前他怎么能让对方说出还行这种话？ “嗯，等以后有机会我拿真正的老母鸡吊一个汤，给你做一次老母鸡汤面！”陈年豪气干云的说道。 “好啊，不过啊，最近应该是不行了，毕竟也不能天天吃方便面，我现在正在减肥，这些不能吃太多，今天其实也算是吃的一顿欺骗餐。” 陈年听着这话不认同的摇了摇头：“话不能这么说，你看你的碗里，牛肉里面是优质纤维和蛋白，面也是优质碳水，除了这些之外，牛肉汤里面有各种各样的营养，但绝不油腻，这样的食物怎么能说是欺骗餐呢？” “你这说的都是些什么歪理，要是给健身教练听到了，恐怕得当场吐血三升。”安红豆捂着嘴轻笑着说道。 “那他的身体也太弱了。” 就这样他们一边吃着一边聊着，陈年在吃完之后又回到厨房里，从冰柜中拿出鸡胸肉煮了煮，然后又切成小块放在诸葛建国专用的狗盆里，拿到外面去。 “它经常来吗？” 而安红豆此时也吃完了，好奇的看着陈年问道。 “偶尔吧，也不是经常来，反正每次过来我都会给它做一些吃的，毕竟大多数时候我在店里练菜还是挺无聊的，有它陪着总会感觉好一些。” “这样啊。”安红豆听后若有所思的点了点头。 但很快她就把桌子上的碗筷都端起来，拿到厨房里面去。 “你放着吧，等一下我来洗。”陈年此时在给诸葛建国接水。 “没事，我洗吧，每次来你这边吃饭都只带着空肚子来，洗一洗碗没什么的，我可不是什么娇贵的小公主，我以前在家也经常洗碗的，而且以前每年放暑假回家的时候都会跟我父母一起回老家，然后干些农活。”安红豆说着便麻利的洗起了碗来，“当然了，就是厨艺可能不怎么样。” 陈年笑了笑：“那挺好的，又能干，还贤惠，不会做饭也没事，以后想吃什么来我这儿吃就行。” 安红豆本想着自己刚才说的那话可以聊一聊陈年，结果陈年转头就又反攻了回来，让她听得心乱如麻。 好在总共只有两个碗和一口锅，菜板上面陈年刚才在煮面的时候就已经顺手洗掉了。 所以没过多久这边就收拾完了，陈年最后把这里的地拖了一遍，又把桌子擦了擦。 “好了，咱们走吧，我先把你送回去。” 陈年一边说着一边从柜台抽屉里拿出电动车的钥匙，然后说道。 月明星稀，城市的夜空便是如此，但就算这样月下的街道上一辆小电驴载着二人。 柳枝轻拂，舒爽的夜风吹在二人脸上，带来了无比的惬意与满足。 “还记得你说家是唯一的城堡，随着稻香河流继续奔跑……”安红豆坐在后座上，两手张开感受着晚风从指间流过的温柔触感，嘴里不禁哼唱着小曲儿。 “不要哭，让萤火虫带着你逃跑，乡间的歌谣，永远的依靠，回家吧，回到最初的美好……” 陈年也坐在前面操控着电动车轻轻的跟着哼唱。 “如果可以一直这样下去就好了。” 哼唱了两句之后，安红豆小心翼翼的捏着陈年的衣服下摆，和嘴角带着若有若无笑意的陈年不约而同的在心里想到。 “好了，到了。” 可欢乐惬意的时光总是短暂的。 安红豆下车蓦然转身，转动着身躯将青春活力尽展无疑，元气满满的少女此刻抬起手来朝着陈年摆了摆手：“拜拜，回去之后记得给我发消息哦。” “好，快回去吧。”陈年也不禁摆了摆手。 “路上要注意安全啊，不要开太快。”安红豆又叮嘱道。 “放心吧，我这个人的优点不少，但最显著的一个优点就是稳重！” “哈哈哈，什么话都叫你说了，你刚才最显著的一个优点不是嘴巴牢吗？” “有吗？哈哈哈。” 最后陈年目送着安红豆进了小区，而小区门口的保安小哥也朝着陈年微不可查的点了点头。 陈年也同样点头示意。 然后就这样骑着电动车又转身回到了自己家中。 现如今表姐陆晓还是借住在家里的，毕竟就算是要租房子也没有那么快找到。 而且租下房子之后还得收拾收拾，因此并没有那么快住进去，再者说了，陆晓和陈年他们家关系那是相当好的，所以对于陈年一家来说，陆晓就是在这里再多住一段时间也完全没有关系。 当陈年回去之后，陆晓正在客厅里看着带来的笔记本电脑，鼠标时不时的点一点。 “姐，在干嘛呢？怎么还不睡？” 陆晓抬起头来看了看陈年：“回来了？”然后又继续说道，“今天几家供应商那边给我报了价，价格虽然相差的不大，但我还是得先看看这些公司的资质怎么样，别到时候原材料出了什么问题。 而且现在还只是初步的筛选，到时候还得再去找他们谈一谈，多了解一些，谈的时候才好往下压价格，要不然我这样的小客户通常来说都会被他们这些供应商吃得死死的。 总之就是要掌握些主动权才行。” 陈年深有所感的点了点头，他去菜市场的时候便是如此，如果卖菜的卖肉的说多少钱陈年就直接掏多少钱，那就成冤大头了。 然后陈年又跑到沙发那边，往表姐的电脑上瞟了一眼，结果这一看只觉得眼睛都开始花了。 上面有图表，有文字描述，但更多的还是各种各样的数字字母之类的。 “姐，你这是在干什么？”陈年指着陆晓的电脑惊奇的问道。 “就是我刚才和你说的那些啊。”陆晓抬起头来看着自己这个表弟，“你看不懂也是比较正常的，毕竟咱们两个专业不一样，要是你拿着你们做实验分析的报告放在这里，我也一样看不懂。 毕竟我们主要学的是金融这方面的，而你们主要是生物和化学，能有重合的地方大概也就是数学、毛概和马原之类的了。” 而陈年则是连忙告退，不再打扰表姐忙于工作。 “果然任何一个能成功的人都不是表面上看起来那么简单。”陈年不禁在心里感慨着。 回到房间之后，陈年便拿出手机来给安红豆发了个消息：“我回来了。” “那就好，我还担心你在路上被人劫走了呢。”很快安红豆的消息也回了过来。 “劫财还是劫色啊？劫财的话我人高马大，赤手空拳对付一两个歹徒一般不成问题。” “那要是有漂亮女孩子对你进行劫色呢？” “那就更好说了，就我这正义的铁拳，邦邦两拳就能给他们打趴下了！” “哈哈哈，可把你给厉害坏了。”安红豆说完之后还发过来一个（可把我牛逼坏了，插会儿腰）的表情。 “好了，那我先去洗漱了，下次晚上想吃宵夜的话提前联系我，如果有想吃的东西也能告诉我，要是一时间想不到的话，那就我来准备。” “放心吧，我这样的夜猫子在晚上是很容易饿的。”安红豆说完之后又发了一个得意的表情，紧接着说道：“那你先去洗漱吧，我也要早点睡了，明天还要去彩排，估计又需要一整天的时间。” “好的，晚安。” “晚安。” 陈年看着这最后的聊天记录，今天晚上他的心跳都比平常要快很多，但他同样也觉得今天晚上过得很愉快。 虽然他到现在还是有点摸不清楚安红豆的态度，可至少二人的关系是有一定的进展的。 砸吧砸吧嘴。 “那牛肉确实挺好吃的。” 所以，在这样一个愉快的一个夜晚，谁又会拒绝在洗漱之后听着可乐的相声安然入睡呢？ …… 一夜无梦，到了第二天，陈年醒来睁开眼睛，麻利的去上厕所洗漱刷牙，穿衣服出门。 来到红红饭店之后，从刘哥那边接过了今天要用的食材。 “对了刘哥，过段时间可能我会要一些新东西，到时候我会把需要的材料清单都发给你，还得麻烦刘哥你再帮忙收集收集，价格的话到时候刘哥你也发我一份。” “没问题，不过你店里又要出新菜了？” “嗯嗯，在筹划了，不过刘哥，你女儿最近报完志愿没有？录取通知书啥时候下来？” 刘哥听着这话不禁给自己点燃了一根烟：“录取通知书还得再过几天，反正现在志愿是报完了，我听孩子说是没什么问题，反正这些咱也不懂，她喜欢什么就报什么，这还是你那会儿跟我说的。” 陈年点了点头：“那确实，能到一个喜欢的专业其实对个人的发展来说还是很重要的，别看有的专业比较冷门，但实际上也不难出去找工作，总之一切还是看孩子个人的兴趣爱好。 如果非要让她选一个不感兴趣的专业，一方面学起来煎熬，另一方面也容易让他们产生抵触。” 美食从麻婆豆腐开始 第450节 “你说的有道理，总之我自己没上过什么学，孩子成绩刚出来的那会儿身边也有不少亲戚告诉我让孩子报金融报计算机报这报那的，但我问了问孩子，她说想要去学法医，虽然我老婆不同意，但我想了想，既然孩子想学，那就让她去学吧。”刘哥说道。 而陈年听后好奇的看了看刘哥：“刘哥，那你觉得这专业怎么样？” 可不问还好，一问刘哥就垮下个屁脸，叹了口气：“我觉得？我肯定觉得不行啊，你想想我每天面对的都是一些肉，这个要一斤我就切一斤，那个要排骨我就给剁排骨。 但我切的肉可都是新鲜的，学法医那是什么？谁知道人死了几天？我因为这个确实和女儿聊了很久，但她就是想学这个，所以后来我也就不拦着了，以后后悔那也是她自己的选择，总比听了我们的建议，最后又不喜欢，说不定就得记我们一辈子。” 第485章 年年吃 陈年其实非常能够理解刘哥的心情，因为当初他也是这样。 对于陈年的父母来说，辛辛苦苦把儿子培养长大，但儿子却一心想要当个厨子，这让他们很是苦恼，他们也知道陈年之所以去学食品专业也是因为这个原因。 可最后他们也只是在和陈年深入交谈之后，便选择了支持儿子的想法。 正如刘哥所说的，如果尊重陈年的想法，让陈年学了这个专业，以后就算后悔那也是陈年自己后悔，但如果他们非要拦着陈年，让他去学个当下热门的专业，如果到时候陈年真的丧失了兴趣呢，到时候说不定是要记他们一辈子的。 虽说是有着养育之恩的父母，可心里的芥蒂这种东西是相当不好说的。 再加上他们当初也确实知道自己儿子有想法，所以在简单劝说之后便让陈年放手去做了。 包括在那之后有很多亲戚得知陈年考了这么多分，却学了一个这么冷门的专业，都表示不理解，也纷纷劝着他们让陈年改专业。 可就算亲戚们一个个的都这么说，陈年的父母都始终没有改变过支持儿子的想法。 “挺好的刘哥，我觉得你可以往好的方面想一想，你想啊，虽然这个工作每天接触的东西对于我们来说可能有点难以接受，但就像是你杀猪切肉一样，很多人也难以接受这种工作，可能对于法医来说，每天见到那些也就习惯了。 说一句可能不太尊重的话，那就是或许对于那些法医来说，手术台上的尸体那也不过就是一块由骨头，血液，皮肤，肉所组成的物体。 而且刘哥如果是普通医生的话，可能这个职业的社会地位会相对高一些，但同样的我们也经常能在网上看到一些闹事的新闻。 但如果是法医的话，就不用纠结这种医患关系了，哪有患者跟你闹事啊？就算解剖的不好，人家也不可能起来给你来上一西瓜刀，那样就变成恐怖故事了。” 陈年说的虽然东一句西一句，但刘哥还是听明白了陈年的意思，他自己没有上过什么学，所以觉得这些上过学的人其实还是挺厉害的。 “哈哈哈，你倒是会说，等我回去就把这话跟我女儿说一下，她虽然报了那个专业，但实际上也总担心我们会难以接受，心里也有点愧疚，等我回去再用你的话安慰安慰她。”刘哥说着便上了车。 “行，刘哥，以后有什么问题尽管来找我，而且那些食材你也先帮我看着点。” “好嘛，那我走喽。”刘哥说着从档位杆后的凹槽中拿出打火机，然后又从烟盒中摸出一根烟叼在嘴里，随着汽车发动的声音响起，刘哥也点燃了烟。 深深吸了一口气，朝车窗外吐了个烟圈，随后油门一踩，扬长而去。 而刚才被吐出的烟圈也在汽车行驶所产生的气流干扰之下，渐渐的失去了形状。 “果然家家有本难念的经啊，这么想一想，当初我爸妈大概也为此犯了一阵子的愁。”陈年不禁回想起当初自己上学的时候。 但很快他又回到了店里，准备开始做早饭，现在何海也在努力的学习着陈年的手艺，但终究不是陈年，所以进度并没有那么快。 熟练而又忙碌的在厨房里前前后后的工作，没过多久何海和谢玉就来了，他们两个住的比较近，所以每天基本都会相跟着一起过来。 然后就是冯红红。 陈年看着老妈在来到店里之后立刻就坐了下来，整个人的精神看起来也有点儿萎靡。 “妈，怎么了？” “没事。”冯红红摇了摇头，“就是昨天晚上没睡好。” 但冯红红却在看着手机，显得有些紧张。 陈年不禁走过去看了一眼，结果发现老妈居然在看直播。 而在直播间里有一个男人正在说话。 “兄弟们帮忙点点赞点点关注，送一送小心心，咱们直播间的人气越高就可以形成防火墙，把坏人挡在外面。” 陈年看着这主播说的话满头雾水。 “妈？这是什么？”陈年好奇的问道。 “这个啊，是一个调解主播，但有时候也会去救救人，我现在看的这个就是有一个女人被拐卖到了山里，然后这个主播去救她了，从昨天晚上一直走到现在，结果后面还有人在追他们。”冯红红说道。 陈年一听这话脑袋上当场就起了雾：“啥？人贩子？然后主播去救人，而且现在他们还在逃亡的路上，在后面有追兵的情况之下，他们居然还直播？ 而且他们刚才是不是说点赞点关注就可以形成防火墙，把坏人挡在外面？” “嗯，啊。”冯红红点了点头。 陈年倒吸一口凉气，现在的这些无良主播们甚至连剧本都不愿意好好写了吗？怎么这话都说得出来？ “妈，我跟你说这些都是假的。”陈年语重心长的说道。 “怎么可能是假的？你要有一点爱心啊！你看他们都这么可怜了，在山里跑了一夜，结果那些人还穷追不舍，而且那些可都是人贩子啊，如果他们真的被抓回去，谁知道要怎么打他们！”冯红红辩解着说道。 “妈，我觉得你现在的想法有问题，首先如果他们真的是人贩子的话，这个主播为什么不报警？反而选择独自行动？ 其次，如果真有人在后面追，而且是穷凶极恶之辈的话，他为什么还敢开直播？这不是等于主动把自己的信息和位置告诉人家了吗？ 还有什么点赞点关注可以形成防火墙这种话甚至还没有那些卖保健品的说包治百病更值得人相信。” “你怎么就知道他说的是假的？”冯红红显然有点不太服气。 “那你觉得在互联网和电脑计算机方面我懂还是里面的这个人懂？你问他一个http协议是什么他都说不上来，这明摆了就是在利用人们的同情心和爱心赚昧良心的钱。”陈年可真怕母亲陷入进去。 “唉，我跟你也说不清楚这些，反正我看我的，不耽误在饭店做事就行了。”冯红红显然在心里有些不认同。 陈年以前在老妈这边吃了瘪，说实话那是一点脾气都没有，但在这种事情上，陈年绝对不能让老妈被这些人骗了。 谁知道那些主播有没有上过学，说不定都是一些小学学历的在那边搞这搞那，倒不是瞧不起小学学历的人，主要是陈年瞧不起这种演着低劣戏码的人在欺骗自己最亲近的人。 可是陈年见老妈这样子显然是有点不太相信自己，可出了这种事情，陈年想了想自己刚才说话可能还是稍有些重了。 “那要不这样吧，你看他们的这直播间上面有位置信息，而且现在科技很发达，我们帮一帮他，帮他报个警，万一是真的，那我们也可以帮他们做点什么，你觉得呢？”陈年忽然想到了一个好主意。 “报警？好像也行……”冯红红想了想倒也没有怀疑陈年什么，毕竟现在她已经看的有些上头了，能从昨天看到睡着，然后今天早上起来之后还一直在看。 陈年觉得自己这次必须要采取某种措施。 想到这里，陈年同样拿出自己的手机打开直播间。 然后搜索了一下对面的这名主播。 很快他就从对方所标的位置上面得到了对方的大部分信息。 “那我已经帮他们报警了，警察一定会将坏人绳之以法的。” 陈年郑重的说道，而其他人则是在旁边听着，一开始听着也不禁皱起了眉头，可听到陈年居然替他们报了警之后，一个个脸上那是佩服。 “不愧是你啊，师父！” 然后陈年便回后厨做饭去了。 可没过多久，陈年看到冯红红放下手机走了过来。 “他直播间被封了。”冯红红说道。 陈年点了点头没有说什么，心想这都在自己的预料之中。 可就算这样陈年依旧不想放过那些人。 如果想要再去搞他们现在不是时候，等空闲下来陈年打算找朋友帮帮忙。 没过多久客人渐渐到来，而温红霞也来了，此刻客人虽然有，但并不是很多，眼看着温红霞来到门口，一个小小的声音也同时出现在温红霞身边。 “月月你来了！”陈年看到月月之后满脸惊喜之色！ 他刚好把手头的油条炸完，擦了擦手便来到了门口蹲下身子来。 “年年……我……我想你！” 月月说话依旧有点儿不太利索，可现在的月月看在陈年眼中，可比当初自己在梦境的时候强多了。 包括之前每一次月月过来，陈年都能够看得到对方的进步。 而月月只要有进步那就是好的。 看来上特殊学校还是相当有必要的。 但是当月月从口中说出“年年，我想你”这几个字的时候，陈年忽然感到鼻头一酸。 哪怕周围还有很多人，但陈年依旧控制不住眼泪在眼眶里打转。 强行忍着让自己不要露出什么异样，脸上依然带着笑容，陈年拉着月月的手：“月月，今天早上想吃什么？有肉包，有油条，还有豆腐脑和豆浆。” “月月想吃肉包子！嘿嘿。”小女孩说完又不禁捂着嘴不太好意思的笑了笑。 陈年则是点了点头：“温阿姨您先不着急着帮忙，还是先看着月月把东西吃了再说，我先去准备早饭，你想吃什么？” “我都可以的，要不还是我自己来吧，月月坐在那里也不会乱跑，没关系的。”温红霞还是有点不大好意思，虽然陈年问了，但她觉得自己如果真说了，那岂不是成了跟老板点菜？ 她来这里只是打工的，赚些生活费和月月的学费，而陈年让她把孩子带过来就已经相当体谅她了，她自然不会再有什么过分的要求。 “没事温阿姨，你坐着就行，店里现在忙得过来。”陈年按着温红霞的肩膀让她坐在凳子上。 而这时冯红红也过来说道：“就是，在咱们这边不吃饱饭是不能干活的。” 温红霞感受着众人的温暖，不禁点了点头。 但在吃的上面她仍然坚持着，自己去桶里盛好了豆腐脑。 给自己盛了多半碗，给月月盛了少半碗。 陈年没过多久也将小笼包端了过来，同时又拿过一个空碗，用来给月月放包子。 月月在看到小笼包之后眼前一亮，伸手够着就要吃，但温红霞连忙拦住她：“这个烫烫，妈妈给你拿……” 一边说着一边从笼屉中夹起一个小笼包来吹了吹，然后放在嘴唇上感受着温度降下去之后，又轻轻咬开一个小口，感受着里面的温度也不烫了之后才放在月月的小碗中。 而月月早就已经等不及了，伸手便捏起小笼包来，放在嘴边咬了一口。 “好次！”月月一边咀嚼着，一边开心的说道，结果一个不小心包子没拿好，倾斜的角度过大，导致里面的汤汁流了出来。 “等一下，月月汤流出来了……”温红霞见状连忙扯了桌子上的餐巾纸去给月月擦。 而月月在看着妈妈给自己擦过小手之后，又看了看刚才汤汁流过的地方，悄悄的伸出小舌头在那边舔了舔。 这鬼灵精怪的小动作看得厨房里的陈年脸上不经意间洋溢起了笑容。 “就这样暖暖小口小口的吃完一个小笼包，最后温红霞又给她夹了一个，吹到温乎的程度放在碗中。 可这一次月月并没有马上吃，而是拿起小笼包来小小的眼神中闪着光芒的看着自己的妈妈：“妈妈吃。” 美食从麻婆豆腐开始 第451节 “不用，妈妈有吃的，月月吃就好了。”温红霞笑着说道。 “嗯～”可是小家伙在听到这话之后不禁撅起了嘴，娇娇的嗯了一个长音：“妈妈吃。” 温红霞见状只好挂着笑容：“谢谢月月。” 然后张开嘴巴缓缓凑近，将小笼包咬住之后，又自己用手捏着两三口将其吃完。 月月见状，脸上开心极了，然后又指着笼屉之中。 “这个烫烫，月月不能自己用手抓哦。”温红霞又用筷子夹了一个出来吹好放在月月碗中。 而月月此时突然拉了拉温红霞的袖子，脑袋微微扬起，似乎是想要说什么。 温红霞自然能够明白女儿的想法，于是将耳朵凑近。 “年年吃……” 月月小声的趴在妈妈耳边说道，说完之后还不禁有点羞的捂住了嘴巴。 “那妈妈带着你去找年年好不好？”温红霞说道。 月月微微点了点头。 然后一只手牵着温红霞，一只手努力的抓着和她小手差不多大的小笼包便朝着厨房而去。 来到陈年身边之后，小家伙将手举起来。 “月月，这个包子是给我的吗？”陈年看着这一幕感觉心都快化了，尤其是小笼包在月月的手中，这比例的衬托显得可爱极了。 “嗯。”小家伙点了点头。 而陈年也十分知趣地蹲下来，然后张开嘴巴。 小家伙将包子就这样放进陈年的嘴里，谁知陈年就这样直接一口便将包子吃了进去。 然后大口大口的咀嚼着包子，模样动作也显得有些夸张，这一幕逗的小家伙开心的不得了。 摇摆着小手，跺着脚便拉着温红霞朝外面跑去，同时还发出欣喜的宛若清铃般的声音。 “儿子，月月跟你关系怎么这么好啊，每次过来都想跟你玩儿。”冯红红在看到这和谐的一幕之后，脸上也挂着笑容，但心底里还有些疑惑。 这一点陈年也说不清楚，他确实能够感觉到月月对自己和其他人是不一样的，难道这和梦境中所经历的那些有关？ 可除了月月之外身边的这些人并没有类似的迹象啊。 “这大概就是缘分吧。”陈年看着已经重新在外面开始乖乖吃饭的月月嘴里念叨着。 当然在红红饭店内，除了陈年一家，其他人也都非常喜欢这个小女孩。 毕竟除了在智力方面有些缺陷之外，单论长相来说还是非常可爱的，再加上性格乖巧内向，所以每次大家在看到月月之后，脸上总是会不经意间露出笑容。 而在吃过早饭之后，月月便被安置在柜台里，这边有着独立的空间，而且地方也比较大一些，月月不管是想在这里玩还是休息都可以。 而且进进出出的大家都能看得到，所以也不用担心。 就这样到了中午，他们吃过员工餐之后开始下午的营业。 结果第一个上门的客人又是一个熟客。 “老板一份麻婆豆腐，一个蒜蓉油麦菜，一碗米饭，再来一扎酸梅汤！” 萧景的声音相当有辨识度。 但他声音刚落下之后，就突然看到柜台里露出的那颗小小的脑袋。 “月月！月月，你怎么来了？”萧景脸上带着笑容，便朝着柜台那边而去，“月月，你还记得我吗？” 月月确实还记得这个男人，但是对于小孩子来说时间长不见就会变得生疏。 因此，虽然她还记得这个叔叔，但是面对对方打招呼，她还是有些怯懦。 “老板，你看月月，她不记得我了！”萧景又大嗓门朝着厨房里喊道，看其神色还有点沮丧。 而陈年见状不禁觉得好笑：“她是不敢和你亲近，记得肯定还是记得的，就是时间长了不见而已。” 听到这里，萧景忽然想到了什么，连忙把自己身上背的书包取下，然后从里面拿出一个盒子。 “这是我昨天晚上去肯德基吃套餐的时候得来的一个可达鸭，这个还是会动的呢，现在送给你了，月月！” 第486章 我师爷是谁 一边说着，还一边打开了可达鸭的开关，随后这小鸭子便开始在桌子上跟随着音乐扭动了起来。 那模样还有些滑稽。 月月一下就被这可达鸭给吸引住了，目不转睛的盯着这小玩具看。 其他人可能不知道，但陈年却知道这小玩意儿现在还是挺受欢迎的。 当然陈年对可达鸭并没有什么特殊的感情，如果是烤鸭还差不多。 而萧景在将可达鸭玩具送给月月之后，便伸手摸了摸月月毛茸茸的脑袋，丝丝滑滑，柔柔顺顺，感觉舒服极了。 可温红霞见到这之后本能的第一反应就是不能收下。 “哎呀，这个还是拿回去吧，月月还小，一不小心玩坏了就不好了。”虽然她也没觉得这个东西有多贵重，在她看来这就是一个会发出声音会跳舞的塑料小玩具。 可不管一样东西是贵是贱都不能随意收下。 “没事，这是我给月月的小礼物，阿姨你就别管了。”萧景浑然不在意的说道。 月月此刻还在看着会跳舞的可达鸭咯咯咯地笑个不停。 温红霞见状也叹了口气：“唉，那月月快谢谢哥哥。” 小家伙听到这话之后，扬起小脑袋甜甜的说了声：“谢谢哥哥。” 萧景一听到这几个字，感觉自己的心都快要融化了。 “月月，那你现在记得哥哥的名字吗？”萧景又问道。 而月月低着脑袋想了想，过了几秒钟之后才试探性的说道：“鸭鸭？” 这充满童真的稚嫩话语一出，在场所有人都笑翻了。 而萧景先是愣了一下，然后很快便点头：“对对对，就是鸭鸭，以后你就叫我鸭鸭哥哥好了。” “嘿嘿嘿，鸭鸭。”月月指了指桌子上的可达鸭又指了指萧景，似乎发现了什么新大陆，很快便拍着手开始笑起来了。 萧景也趁着这个机会顺势伸手去抱月月。 得到了新礼物的月月此刻开心无比，也没有拒绝，也同样朝着萧景伸出手去，很快萧景便将月月抱了起来。 厨房里还在做菜，萧景则是抱着月月在饭店里走来走去，当他走到一幅墙上挂着的画前不禁驻足。 这幅画是前段时间他特意给陈年送过来的，当时他还拍了个视频，而送这幅画的目的也是为了感谢陈年，因为他做阿婆主的生涯就是从红红饭店开始。 上面画着红红饭店中所有的人。 “月月，你认识这上面的人是谁吗？”萧景指着那幅画问道。 “妈妈！”很快月月便指着画中的温红霞说道。 “年年！”月月第二个便指向了陈年。 “姨姨。”月月再一次挪动小手指向了冯红红。 随后月月又看向了其他人，眼神之中充满疑惑，一会儿看看画，一会儿又看看厨房里，想要找到一些相似之处，但最后还是没能说得上来。 “这上面还有月月呢，你找得到吗？”萧景抱着月月接着问道。 而月月听到这话便开始努力的在画上寻找了起来，可看来看去她都没有找到自己。 “没有。”月月摇了摇头。 “有的。”萧景示意月月可以找的再仔细一点。 “没有。”月月又摇了摇头。 而后萧景便伸手将桌子底下正在玩捉迷藏的月月指了出来，月月在看到自己之后。 “哇！” 欣喜的捂住了嘴巴，然后害羞的趴在萧景肩膀上，别过头去，就像是一个被看到了自己摆pose照片的小女孩一般。 “麻婆豆腐好了！”就在这时冯红红端着麻婆豆腐从厨房走了出来。 萧景也只能依依不舍的放下月月：“月月先回去玩，哥哥要先吃饭了。” “拜拜！”月月一边说着，一边摇晃着小手。 萧景回到饭桌前，心中暗暗发誓自己以后一定也要有一个女儿，这也太可爱了，人类的幼崽可爱起来，简直要亲死个人。 但如此想法很快就随着他把麻婆豆腐放入口中而烟消云散。 这麻婆豆腐就像是一个有些娇蛮，还有一些任性的少女一般让人无暇顾及其他。 柜台处那边时不时的还会传来可达鸭内置的音乐声。 但随着饭店里的人数越来越多，所有桌子都被坐满之后，嘈杂的声音很快便将其淹没，最后能听到这声音的便只有心无旁骛的月月。 没过多久萧景吃完了饭菜，如同以前一般不仅吃完了豆腐和肉粒，甚至就连那汤汁都被他又要了一碗米饭拌着吃完了。 “老板，再来一扎酸梅汤！”吃完之后萧景又要了一大杯酸梅汤。 “你不是吃完了？”冯红红好奇问道。 “我是吃完了，但我还想带回去喝呢，今天我来的时候可是特意背了一个大杯子。”而冯红红听到这话之后不禁看向了萧景所说的大杯子。 “大肚杯？你也抢到了？这个其实挺好抢的，我前几天在直播间里抢到了八九个，到时候回来之后打算给他们每人一个。”冯红红在说起这个的时候还有些自豪。 结果萧景一听这话脸上顿时露出不解之色：“直播间抢？多少钱啊？阿姨你为什么要抢那么多？” “一分钱啊。”冯红红理所当然的说道。 “才一分钱？那为什么我买的时候要二十啊！” 冯红红一听这话也表示有些惊讶：“那些主播们每天都是几万个几万个的上架，稍微注意一点，就能够花一分钱抢到，你也不早说，你要是早说的话就不用买了，等我的杯子回来之后给你一个就是。” “血亏啊。” 最后萧景把店里的酸梅汤灌进自己的杯子里，叹着气离开。 美食从麻婆豆腐开始 第452节 但陈年可是在厨房里注意到萧景的摄像头一直都没关。 不禁在心里感叹着视频博主的素材是真好找啊，就把刚才那一段剪进去应该也有不错的节目效果。 只不过直播间发放杯子这种东西陈年倒是觉得这应该是那些主播们在用这样的福利来拉流量。 不管送出去多少杯子也好，十个里只要有一个人买点东西，他们就能把这个钱赚回来。 他们在开播之后本身也得去找平台方去买曝光买流量，反正钱花在什么地方都是花，送点小礼物还能增加用户粘性。 但是对于老妈这样的普通用户来说，一分钱买到一个杯子确实是等于捡来的便宜，就算在对方的直播间里买些东西买到的价格通常来说也比自己直接在平台上或者去商店里买的要便宜。 至于时间成本什么的……一个中年妇女的闲暇时间能值多少钱？ 就这样中午营业时间快要结束的时候，沈青来到了店里。 沈青可是店里的常客了，而且还是小群中的成员，所以一进门冯红红便热情的迎上去询问对方想要吃什么。 “阿姨，我今天不吃，今天过来是想要定个宴席，过段时间我打算带着部门出来聚餐，原本我是想着带他们去吃自助餐的，但他们最后都说想来这边吃，所以我就先来这边订菜。” 沈青本来是打算再订一桌之前那样的以淮扬菜为主的菜品，其中再搭配一些店里特色的其他地方菜。 可是当冯红红把新的宴席菜单拿出来之后，沈青一下就愣住了。 “店里又出新菜了？” “是啊，今天刚写上去的，你是第一个看到的顾客。” 沈青脸上的笑容逐渐转变为惊喜，因为这上面的菜完全就是一个全新的菜系！ 红红饭店之前的菜系虽然多，可从来没有鲁菜，而这次一出就是一整个宴席！ 想到这里沈青不禁抬头看了看厨房里，还是那些人，也没有请新的师傅，这也就是说这些菜到时候大概还是陈年来做。 她完全想不通陈年究竟是怎么学的。 明明每天白天的时候店里工作那么忙，营业时间结束之后还要休息，而且前段时间他还参与了妙妙巫那边的视频拍摄。 听别人说陈年每天晚上还要从十点练习做新菜一直到十二点左右。 尤其是前段时间才刚刚推出了小笼包小面等的面食。 结果现在又是十几道鲁菜拿出来？ 更不用说其中的很多菜一看就是那种制作起来过程复杂而且难度较高的菜。 “这人的脑子究竟是怎么长的啊！”如果可以的话沈青真想把陈年的脑子打开来看一看究竟是怎么长的。 虽然她不太懂做饭，可她也知道一些经典名菜之所以是名菜，那是有原因的。 可新菜出来她又是第一个遇到的自然不能不点。 在询问过冯红红之后，她被告知可以把这些菜都混着点也没问题。 经过了再三的考量，沈青最后一共在鲁菜的菜单上点了十道菜，剩下的六道则是之前有的其他菜系的菜。 “点好了？” “点好了。” 冯红红点了点头，然后拿出一个日历本：“你可以选一下时间，这上面没有打圈的就都是可以选的。” 沈青接过来看了看，看到一周之后刚好有一天还空着，剩下的时间基本上都是满的，如果不选这一天的话，就只能排在半个月之后了。 “那我要一周后的这天好了，二十四号。” “好，那就二十四号，不过宴席得交一部分的定金，因为我们得把东西先买回来，而且你点的这些菜，有些食材本身也贵，还有就是如果到时候不吃的话，定金一般是不退的。 不过咱们都是熟人了，如果那天有事就提前两三天告诉我们，我也能把钱给你退了。” 沈青点了点头：“放心吧阿姨，这段时间我们公司刚刚做完一个项目，接下来也没有什么特别忙的事情，所以是能来吃的，而且到时候就算我们来不了也没事，我可以把这个转给朋友就好了。 总之是不会让你们亏钱的，既然阿姨拿我当自己人，我肯定也不能叫你们失望啊。” 冯红红看着会来事儿，漂亮而且还有能力的沈青不禁叹了口气：“唉，姑娘，我儿子以后要是也能找到像你这么优秀的女孩子就好了。” 这话如果听在别的女孩子耳中可能还会有些脸红，可沈青却完全不会，久经商场这么多年她什么话没听过？ “阿姨，您这话说的可就过了，陈年的优秀可一点儿也不比我差，你看我到现在还是给人打工的，而且一个月赚的钱还没有陈年多，再者说了，我感觉陈年肯定能找到一个非常优秀的女孩子。”沈青说道。 因为她总感觉陈年在群里和妙妙巫还有安红豆的关系不一般，反正要不就是安红豆，要不就是妙妙巫。 可如果综合来看的话，她还是觉得安红豆的可能性比较大一些。 “真的假的？你是不是知道什么？这小子现在长大了，什么都不跟我说。”冯红红一听这话似乎从中嗅到了什么味道，连忙问一下沈青。 在问的时候她还小心翼翼的回头看了一眼，担心自己儿子听到。 “不知道啊，我只是个人感觉是这样的。”沈青经常要和客户谈判，自然知道什么能说，什么不能说，就算是睁着眼睛说瞎话，那也能表现得滴水不漏。 “哦，那你如果知道什么的话可得跟我说一说啊，每天陈年对这种事一点都不上心，我自己反而快着急死了。”冯红红一边说着一边叹着气。 “放心吧阿姨，我可是站在你这边的。” “那就好，那就好。”冯红红的脸上露出欣慰之色。 然后再将定金扫码转过去之后沈青就离开了。 “妈，刚才沈青来了是不是要订宴席啊？我好像看到你拿宴席的菜单给她了。” “嗯，她点了一桌，说是公司聚餐。” “行吧，完了你回头把点的单放在桌子上，我到时候准备一下。” “早就给你放在那儿了，你自己看吧。”冯红红说完便出门继续招呼客人了。 又过了一会儿，客人们都离开了，温红霞和冯红红在外面收拾桌子，厨房里的几人把厨房收拾好之后，一个个伸懒腰的伸懒腰，喝水的喝水。 还有的出去透透气。 “谢哥，你的那些菜学的怎么样了？”站在饭店门口何海好奇的问道。 “不好说，大概有个六七成左右吧，有的菜能上手，但有的菜还是不行，师父的刀功太厉害了，你要是说火候调料什么的，这些我都没什么问题，但就是刀功这玩意儿要么就是天赋，要么就是多练。”谢玉说道。 在说的时候还不禁转头看了看饭店内的陈年：“但咱们师父就属于那种又有天赋还努力的类型。” 在听到这话之后，何海先是十分赞同的点了点头，然后又带着得瑟说道：“不过我这边的进度很快，那些面基本上我都可以做了，等再过一两天我就打算和师父说，下个月就可以涨工资。” “那你还挺厉害的，这么年轻就能够学到这么多真本事，我像你这么年轻的时候还在给人打杂呢。”谢玉羡慕的看着河海。 他比何海大四岁，有时候他看着何海就仿佛是看到了几年前的自己，有冲劲儿，对未来充满了向往。 原本谢玉在来红红饭店之前并没有想那么多，从业这么长时间他其实已经快要没什么心气儿了。 毕竟以他这样的去大饭店又去不了，去小饭店又没什么挑战性，每天饭菜做的差不多了，客人们也不会说什么，越干越摆烂。 也就是到了红红饭店之后见到了陈年才感觉自己原来要学的东西还有很多。 何海听着谢玉的夸奖，连忙摆了摆手：“谢哥，话可不能这么说，其实我现在也只能靠死记硬背，死记硬背的东西做的多了，做的熟练了，自然也就学会了，可师父之前跟我说过，夏天和冬天，下雨和不下雨里面要放的水面还有盐的比例都不一样，这个我到现在还搞不明白。” 说到这里乔招妹也不禁走了出来：“两位靓仔，你们在聊什么呢？” “我们在说师父厉害呢。” 说起这个话题来，乔招妹也不禁来了精神：“说的就是啊，之前老板就做过广东菜，我吃着就和我们那边的一模一样，我从我们那边过来之后还是第一次遇到这种情况，当然了，那些高档一点的饭店肯定也会聘请广东师傅过来，但那价格就得上去了。 而且每次我听老板说这些菜有一部分是他自己学的，还有一部分老板说他也是跟他的师父学的，广东菜有广东菜的师父，川菜有川菜的师父，做面也有做面的师父。” 何海一听这话眼神顿时凌厉了起来：“说了这么多，可是我们的师爷到底是谁？” “要不咱们问问？”谢玉提议道。 何海和乔招妹点头，随后他们便回去找到了陈年：“师父，之前不是说过好多菜都是你跟着师父学的吗？说起来这么长时间我们还不知道我们的师爷是谁。” 陈年一听这话看着几人一时之间也不知道自己应该怎么说，难不成要说其实我的师父就是菜谱所创造的梦境世界里的你们的另一个投影？ 而你们之所以能来到我店里，也是冥冥之中的缘分所指引？ 其实真正论起辈分来，你们才是我的师父，我是你们的徒弟？ 这话自己自然是不能说的，而且就算说出来也没有人会相信。 第487章 美食阿婆骗眼泪啦 “我现在学艺不精，实在是不好意思提几位师父的名字，等哪一天我达到那几位师父的成就之后再说吧。”最后陈年如此说道。 而陈年心中也确实是这么想的，他虽然在那些菜上已经做到了100％，可如果真要和自己的那些师父相比的话，还是不够的。 对于大部分的梦境来说，自己就算是把在梦境中的时间加起来也没有师父们从业的时间长，这之间的差距不能简简单单的用一个系统或者是金手指来弥补。 也就是在自己的处女梦麻婆豆腐中待的时间还比较长一些，可薛祥顺师傅这个人在历史中是真实存在的，陈年更不可能把这个名字说出来。 否则人们在听到之后的第一个反应，不是自己会穿越，而是自己在蹭热点。 而这话听在别人眼中像极了装逼，但他们又想了想，以师父的性格应该不至于如此，而且老师傅也确实有其独到之处，最后他们只能归咎于师父真的是太有上进心了。 这是一个一生要强的男人。 而陈年如此说三人也不再询问，反而心里下定决心要更加努力，得向陈年看齐。 中午陈年趴在桌子上睡了半个小时就醒了，醒来之后怎么也睡不着，而现在处理食材还有点儿早。 于是陈年就这样趴在桌子上，拿着手机翻看着。 唐老师在吃过之后还没有发视频，安红豆最近也没有再发新歌了，妙妙巫倒是发了新的视频，但那也是出去参加邀请活动的视频。 至于萧景的速度倒是很快，中午才刚刚吃过返回去，这个时候的视频就已经剪好发了出来。 不过想来也是萧景的视频相比于妙妙巫来说要稍微简单一些。 妙妙巫的视频大多是做难度比较高一些的食材，偶尔去拍摄一些外景或者是和其他阿婆主进行合作。 而萧景虽然也是美食区的阿婆主，但视频风格还是更偏向于生活一些，萧景除了出门的美食探店之外，现在还偶尔发一些画画的视频。 之前有一期就是萧景为了庆祝粉丝破五十万，特意花好长时间画了一幅画送给了陈年，现在还在红红饭店的墙上挂着呢。 而后来萧景又发了一期视频，内容就是将先前吃过的麻婆豆腐视频做成了一个合集，然后期间穿插着他的画画儿的样子，最后的成果就是一副麻婆豆腐的画儿。 画的非常逼真，而且看起来食欲满满。 而这一期视频甚至还上了热榜，也因为这一期视频，萧景又涨了好几万的粉丝。 看来萧景现在确实是找到属于他的路了，先前那样的探店视频虽然效果还可以，播放量也不错，但那基本也都是靠着饭菜的质量以及萧景本身的幽默风格硬撑着。 美食从麻婆豆腐开始 第453节 而现在将美食与艺术融合无疑是一个可以走的更加长远的方向。 而且这样还可以再引申出其他很多的内容。 看着萧景又发了视频。 陈年好奇地点开来看。 但这次的视频和陈年之前想的有点不太一样。 虽然开头还是来红红饭店吃饭，但来到红红饭店之后，更多的笔墨便来到了月月这边。 当月月一出现在镜头之内的时候，弹幕便开始纷纷发起了：“这个小女孩好可爱！” “好吧，我也想要这样一个女儿！” “什么？红红饭店老板居然有了一个女儿？” “呜呜呜，陈老板，我愿意当这孩子的妈妈！” 看着这些弹幕，陈年不禁点了点头，心想这确实月月非常可爱，这一点毋庸置疑，只不过月月可不是自己的女儿而是妹妹。 想要给月月当妈妈，那得看温阿姨同意不同意。 “月月，你还认得我吗？” “月月，这个可达鸭送给你……” “鸭鸭哥哥。” 紧接着画面上便开始出现了这些声音，而月月的可爱也让弹幕的画风变得越来越温馨起来。 可很快也有观众发现，月月好像和其他的这个年纪的孩子不一样。 因为月月现在的智力也基本只在三岁左右。 所以随着众人的观察，这一点也变得越来越明显。 “这个孩子……感觉好像智力有问题……” “好像温阿姨才是月月的妈妈，而老板请温阿姨来这边会不会因为月月？” “可恶啊，为什么老天爷要这么残忍？明明这孩子还这么小，这么可爱……” 除了这些之外，更多的还是。 “月月好棒！” “月月加油！” 还有的人想要问联系方式要捐钱的。 而其中也有一些不太和谐的声音在，陈年看到后直接就将这些弹幕举报了。 在举报理由的那一栏中，陈年人写到： “一个人就算生活的不如意，但至少也不该在网上对着一个这样的孩子恶语相向。” 紧接着画面转动，萧景已经成功的重新获得了月月的好感，抱着月月来到了那幅画前。 当那些观众们看到画上居然还有月月在的时候，一个个的就好像是发现了彩蛋一般。 “泪目了，萧哥哥好有爱心，我想嫁给你！” “萧哥哥还缺女朋友吗？” “不知道萧哥哥对于性别这一块有没有什么限制。” “萧哥哥真的是太用心了，但我还是选择陈老板。” “萧哥哥和陈老板两个我都想要，你们谁做大谁做小可以自己商量。” 陈年就这样眼看着弹幕的画风越来越离谱，但好在后来饭菜做好了，萧景又回归了美食阿婆主的模式。 但到了这个环节，萧景并没有像之前那样一边吃一边讲解，或者是表现出吃的很香的样子。 而是采用了后期配音的方式开始说起了月月的来历。 “其实我最开始见到月月的时候，只是觉得这孩子可爱，但后来才发现月月好像和其他孩子不一样，而且由于我是这边的老顾客嘛，所以就和红红阿姨聊天，又得知了月月是温阿姨的女儿。 所以我后来又找了个机会问了问温阿姨，温阿姨说她之前其实不在这边工作的，而且之前温阿姨的丈夫还因为工伤去世了，虽然有一些赔偿款，但毕竟要把女儿抚养长大，所以她原本打算找一个打扫卫生的工作。 但就在有一次温阿姨带着月月去医院检查回来之后正好路过红红饭店，当时月月饿了，可一进去之后正好遇到老板在吃员工餐。 不过这倒是也没什么，他们问了问老板说还能不能做饭，在得到了肯定的答复之后点了一份红烧肉，但温阿姨当时和我说，她也不知道为什么，月月在看到老板之后顿时就表现的特别亲近。 明明他们还是第一次见面，而且月月一直以来其实都算是很内向的，别说是在外面对陌生人了，就算是遇到家里的一些亲戚都会躲起来。 我当时听到这里的时候就不禁感叹，这大概就是人和人之间的缘分吧，而且心里总有一种特别奇妙的感觉，而老板在看到月月之后也表现的非常喜欢。 这是温阿姨和月月与红红饭店的第一次交集，那次吃过饭之后，红红阿姨当场就和温阿姨认了姐妹，说到这里我又得感叹一下，红红阿姨在社交这方面是真的厉害。” 萧景就这样一直缓缓的讲述着。 “好温暖啊，或许这缘分真是冥冥之中注定的！” “你们注意到没有？陈老板的名字叫陈年，而月月的名字叫陈月，他们在名字上也很有缘分有没有！” “你这么一说好像还真是！” “呜呜呜，我看到这里都要哭了。” “可恶，明明是一个美食视频，为什么要骗我眼泪？” 陈年在看到这里的时候也不禁抽了抽鼻子，眼眶稍微有些湿润，但嘴角却一直带着笑容。 原本陈年是脸朝着外面趴着的，在感受到自己的状态之后，陈年默默地转了一个方向朝向了里面，他可不想别人看到自己看手机还偷偷抹眼泪的样子。 而萧景的视频此刻还在继续。 “后来他们就回去了，但又过了一段时间，月月又想吃肉了，温阿姨就又带着月月来到这边，上一次他们在这边吃饭红红阿姨和温阿姨认了姐妹之后就给他们免了单，这一次，温阿姨说什么也要把钱付了…… 但这会儿他们正好遇到了红红饭店里的客人越来越多，所以需要招一个服务员，他们就想让温阿姨来这边，但温阿姨却有点放心不下月月，老板就又说可以送到特殊教育学校里面去，然后还找朋友介绍了一个靠谱的学校，不管是资质还是风气又或者是教育方面做的都非常不错。 所以温阿姨就留了下来，但每周月月都会休息，而温阿姨也会把月月带到店里面来，大家对月月都非常好，尤其是陈老板，已经把月月当做了自己的亲妹妹，至少在我看来是这样的。 我们每过一年都会经历一次春夏秋冬，而一个人在这一生中大概也会经历一次大的轮回。 对于月月来说或许先天的缺陷是上帝为她关上了一扇门，但我相信剩下的那间窗户里总会有阳光照射进来。 对于温阿姨和月月来说，陈老板一家可能就是从窗外照射进来的其中一束光，而对于陈老板来说，月月也是他生命中的一束光。” 而这时萧景也吃的差不多了，他又向冯红红要了一大杯酸梅汤，要装在自己的杯子里。 “我是萧景，一个愿意体会市井烟火的美食阿婆主，感谢大家观看。” 陈年看到这里的时候，衣袖都已经被湿了一片。 “没想到这个浓眉大眼的还挺会煽情的。”陈年不禁在心中骂了一句。 而弹幕上此刻都已经沦陷了。 完全被“我吃饱了，多谢款待”和“泪目”刷屏。 紧接着画面渐渐的暗了下去，陈年就从黑掉的手机屏幕中看到了一个眼眶湿润，鼻子通红的靓仔。 看到自己的这幅样子陈年此刻哪敢起来，这要是让其他人看到了，非得追着自己问怎么回事。 于是陈年就打算自己先在这边趴一会儿，好好缓缓自己的心情。 于是又点开了评论区。 而这条视频的评论明显要比之前多，虽然现在才刚发出来一个小时。 柯西的收敛：“他真的，我哭死……建议大家看之前先备好纸巾……” 战争经济学家：“不管是萧哥也好，还是陈老板也好，又或者是红红阿姨也好，大家都是温柔的人，虽然我这里距离四川还有很远，但有生之年一定要去一次红红饭店！” 欧阳蓝海：“@战争经济学家，对，一定要来一次，我就经常去红红饭店，不管是饭菜还是那里的人都很好。” 许你一座花开不败的城：“自我介绍一下，我是可爱男人，萧哥哥是可爱。” 自信男人：“我发个评论你们不要给我点赞，因为我怕吵醒我身边正在睡觉的萧哥哥，毕竟他的睡姿真的是太可爱了，我看一辈子都看不够。” 陈年最喜欢看的就是评论区，抛开那些正经评论不谈，剩下的那些逆天评论虽然又老又破，但看着总是能够让心情愉悦起来。 随手截图了几个逆天评论，然后发到红红饭店的小群之内，然后才深呼吸一口气，起身不动声色的来到厨房里，打开水龙头洗了把脸开始收拾食材。 一边准备食材陈年一边在脑海中思索着这次学到的菜也不少，其中确实有一些比较适合放进菜单里面的。 但是吧，一次性出太多菜又不太好，只有隔一段时间出一道，这样才能调动食客们的积极性，让他们多来几次。 想来想去陈年最后决定先将把子肉放进来。 这道菜在山东也是非常有名的，尤其是在济南地区，当地很多人都说如果去那边玩，不吃一次大米干饭把子肉就相当于白去济南了。 济南人对于把子肉那可是皇冠上的明珠，九十年代初，大米干饭把子肉曾经风靡了很长的一段时间。 严格的来说，把子肉属于一道炖菜，而且是炖菜中的红炖，炖菜中的另外两样清炖和糖炖暂且不提。 打定主意之后，陈年便打算在晚上做一做试试，顺便还可以当做宵夜来吃，而且也如同先前的那些练习一般，虽然自己已经能够做到完美极了，但那也是用民国时期的厨具。 而这会儿的厨具和当时还是有一定区别的，因此最好再用现代的厨具尝试着做一做，熟悉一下。 只不过现在还需要先准备晚上营业所要用到的食材。 现在众人在处理食材方面已经没什么问题了，虽然陈年的要求高，但大家的手法也越来越熟练，而且悟性也高，所以基本不用陈年操心。 到了晚上营业的时候，随着外面的街道渐渐的热闹起来，在店里就能看到街道上下班的，放学的，出来买菜的人们络绎不绝，来来往往。 店内很快就坐满了，外面也摆好了排位的凳子以供顾客们休息。 大概到了七点左右的时候，店内有一桌客人离开。 陈年又从新进来的客人中看到了熟悉面孔。 “徐秋，洛叶？” “还有陈柯，徐春燕？” 分别是两对情侣，但看他们的样子怎么都已经聊起来了？ 难道他们之前认识？ 陈年此刻正在厨房里忙碌，自然不能跑出去询问，这两对情侣确实是认识，只不过他们是在外面等位的时候认识的。 主要还是因为今天徐秋和陈柯穿的鞋子一模一样，再加上等位的时候就是挨着坐的，所以有了这样的缘分，他们很快便聊了起来，结果就是越聊越投缘。 美食从麻婆豆腐开始 第454节 再加上饭店内好不容易空出来一桌，他们便商量着要不一起吃算了。 正好他们两边想吃的菜还都不一样，如果一起吃的话还能多吃几个菜，这四个人也都不是什么矫情的人，所以很快就一拍即合。 “哎哟，你们两对儿怎么今天一起进来了？之前认识？”冯红红见到四人之后，便好奇的问道。 而徐秋又将他们认识的过程说了一遍，冯红红笑着点了点头：“那挺好，你们还能多点几个菜，一会儿阿姨再一人送你们一个饮料。” “那谢谢阿姨了……” 对于热情的冯红红他们这些熟客早已经习惯了，也没怎么推脱，反正多来这边吃几次饭，就是对于红红阿姨最好的感谢。 “说起来我们刚来的时候，店里还只有老板和红红阿姨两个人，现在都已经有这么多人了。”洛叶坐下之后看着如同往日一样忙碌的红红饭店说道。 “这么早啊？那你们第一次来是什么时候啊？”陈柯惊奇的问道。 “第一次……好几个月之前吧，但具体我也记不太清楚了，反正我就记得老板说我们是第二桌来的客人，而且当时走的时候还把包落这儿了，现在想想那会儿回来取包怎么说也应该给老板发个红包的，还是太年轻。”徐秋在说到这里的时候不禁有些感慨。 “哈哈哈哈，那你们可算是这里的元老了，我们第一次来也就是上个月，中间又来过四五次，不过还是没把菜单上面的菜吃完。”陈柯笑着说道。 “大概吧，不过这家饭店确实吃的都不错，至少我到现在没有遇到过什么踩雷的，如果有你们没吃过的可以都试一试。”徐秋作为过来人，在这方面还是相当有经验的。 “行，那要不咱们先点菜，我们现在有四个人，大概点四菜一汤应该就差不多了。”陈柯点点头说道。 “没问题，我女朋友的食量比较小一些，不过我吃的还可以，所以按照正常的分量来点就行，而且我们也没什么忌口，葱、香菜或者肉什么的都可以吃。” “巧了，我们也是。” 两对小情侣在这一方面又达成了共识。 于是陈柯抬头朝着冯红红那边喊了一声：“阿姨，我们点菜！” 第488章 把子肉 由于几人在吃上面都没有什么忌口，所以他们四个人一共点了五道菜，麻婆豆腐，胭脂鹅脯，锅包肉，水煮肉片，大煮干丝。 这都是他们比较喜欢的。 很快菜上来之后，他们便开始边吃边聊了起来。 而且看得出来，他们两对相谈甚欢，聊起来共同的话题也很多。 “对了，你们知不知道过段时间成都要开音乐节，而且卖票好像快要截止了？”徐秋问道。 陈柯和徐春燕互相看了看：“不知道哎，我们这段时间都没有顾得上了解这些，不过如果有音乐节的话，我们肯定是要去看一看的，毕竟我们还挺喜欢去这种现场，而且前几年在成都开的音乐节我们基本上都去了，有不少喜欢的歌手。” “那正好啊，要不然咱们一起去，正好我们也还没有买票。”洛叶惊喜的说道。 因为她和徐秋虽然是校友，但他们并不是一个专业的，而在学校里也没有加入相同的社团，但他们第一次认识就是在音乐节上面。 当时正好他们两个紧挨着，等到音乐节开始之后，大家都在那里蹦蹦跳跳的，结果他们两个一个是左撇子，一个是右撇子，举着手呐喊摇摆的时候总是不可避免的碰到。 而且在这种演出结束之后，车是相当难打的，徐秋在那边打了四十多分钟好不容易拦下了一辆空出租车，结果正好看到洛叶就在自己的不远处。 对于洛叶来说这车她同时也看到了，而且在徐秋招手的时候她也招手了，但出租车最后却停在了徐秋旁边，这让她有点不太甘心，于是便跑过去想要理论。 可刚来到出租车前就听到了自己学校的名字。 “你也是这个学校的？”洛叶好奇的问道，在得到肯定的答复之后，洛叶面露欣喜，也忘了刚才的事，“那咱们是校友啊，要不然一起走？” “好啊。” 就这样他们二人坐上了出租车，还都坐在了后排。 从音乐节的场馆到他们学校还是有一段距离的，因此他们就在车上闲聊了起来，聊着聊着司机师傅也加入了话题。 张口就问你们两个是不是耍朋友啊？这么晚了居然还要回学校？是应该去外面找个宾馆或者是酒店住一晚吗？毕竟机会难得。 徐秋洛叶二人听到这话顿时脸刷的一下都红了，宛若两个成精的红屁股，一左一右。 “不是的，我们是一个学校，但刚刚才认识……”二人连忙解释道。 但司机是过来人，见到他们两个有着共同的爱好，而且还是一个学校，再加上他们两个长得一个帅一个漂亮，不禁便动的心思。 “那你们有没有耍朋友吗？一般看演出不都是要和对象一起来？” “我是单身。”洛叶说道。 “我也是啊。”徐秋紧随其后。 听到这里司机师傅也就放心了：“我看你们挺般配的嘛，而且又都喜欢出来看演出，还是一个学校的，而且我看你们挺有夫妻相……” 司机师傅一番话说的二人脸色通红无比，一时之间也不知道该说什么，而司机则在这个时候趁热打铁：“你看现在是你们两个坐车，这个车费也不便宜，你们各自出点儿那肯定要加个微信啊。” 徐秋听闻此言连忙开口说道：“我出就好了，没事的，反正我一个人也是要回。” “看看人家小伙子，多有绅士风度啊。”司机再添了一把火。 最后洛叶自然不能让对方出，毕竟大家此刻还是第一次见面，最后他们加了微信，到学校之后洛叶把钱转了过去，最后他们又开始在微信上聊天，一来二去的便走在了一起。 因此有了这样的过往之后，他们就决定每年只要开音乐节，他们就都去看一看。 反正他们两个家里的条件都不错，而且自己本身也没有什么大手大脚的毛病，如果有心的话，一个学期下来还能攒不少钱，去看个音乐节，足够了。 而他们刚刚又说起了这件事，正好遇到了另一对志同道合的情侣，一起去的话还能共同包一辆车回市区，这样还能更方便一点，也能省点钱。 “好啊，那咱们加个微信吧，回头不管是买票也好还是包车也好，咱们在微信上联系，而且不管到时候谁包车谁买票转账也比较方便一些。” “没问题。” 至此，他们两对情侣之间的关系便更进了一步。 吃的也相当开心。 就这样吃完之后他们算了一下钱，两边一a最后转账，然后在饭店门口分别。 当然陈年在厨房里是不知道这些的，毕竟外面那么吵他也听不见每个人在聊什么，只能是看对方脸上的神情在心中猜测他们之间的对话和彼此的关系。 有时候领导和下属，朋友和朋友，家庭之间又或者是情侣之间所表现出来的都是不一样的。 就这样，时间一分一秒的过去，不断的有客人进来，也不断的有客人离开，桌子上的菜品换了一茬又一茬。 客人也翻了一台又一台。 一直到晚上人走的差不多了之后，红红饭店才收工。 今天的客人相比之前要少一些，九点半左右的时候就没什么人了。 因此他们倒也不怎么着急着走，而是先到外面坐着歇着歇，聊了会天，打算过一会儿再回去收拾厨房和外面。 “哎呀，咱们店里现在是越来越多人了，还好前段时间刚刚有了招妹过来，要不然的话我们里里外外的得忙死！”冯红红擦了一把头上的汗说道。 而乔招妹被这么一夸，小脸儿微红：“哪有啦，我只是做了些分内的事情。” “在这里大家都比我厉害，我要学的东西还有很多。”。 但就在众人又聊了一会儿打算回去厨房收拾的时候，乔招妹忽然说道：“老板，我有个事想要和你说……” 陈年止住脚步，好奇的转过头来：“什么事？” 而乔招妹则是下定了某种决心，捏着双拳宛若表白似的说道：“老板，我在这边工作了也有一段时间了，也和他们两个聊过，而且每天在饭店里都能看到你做菜，所以我也想拜您为师父，不知道可不可以……” 陈年一听这话也愣住了，他以前也没往这方面想，但此刻乔招妹忽然这么说道，让他不禁在心中嘀咕着，这些原本是自己师父投影的人，怎么一个个的反倒来拜自己为师了，但抬头又看了看乔招妹，此刻他脸上的神色看的陈年不禁在心中一动。 “好吧，那从今天起你就是我徒弟了，但目前为止我还没办法教你做什么，因为店里确实人手有点不够，只不过平时我在做的时候你都可以看着，哪里有问题过后也可以问我。”陈年说道。 而乔招妹在听到这话之后脸上心虚无比：“好的，谢谢师父！” 说着便打算给陈年磕头行礼。 之前他在广东那边的时候，家乡对于这些也还是挺讲究的，毕竟拜师学艺这和结婚一样，属于人生中的大事。 陈年见状连忙一个箭步上前将对方扶住：“你这是在做什么？不用这样的，现在都什么时候了，只要你心里有我这个师父就行，别的什么都不需要。” 乔招妹听后这才又止住了身形，在陈年的搀扶之下，惶惶站了起来。 “师父放心吧，我来的时候应聘的就是打荷，以后肯定也还会做这个的，在厨房里也不一定必须要当厨师才行，我感觉打荷就挺好的，而且我也挺喜欢这一份工作，只不过平常您做菜的时候，我也可以学一学。” 乔招妹在心中有着自己的想法，而且他对于自己也有着很清晰的定位和认知。 陈年听到这里不禁点了点头：“那行，咱们回去把这事跟他们说一下。” 于是二人又回去将收徒的事情说了一遍，众人脸上纷纷露出了欣喜之色，尤其是谢玉、何海他们两个又多了一个师弟。 而对于冯红红来说，他们愿意拜自家儿子为师父，就意味着起码也不会在短时间内离开。 否则的话她还真担心来应聘的人做了一段时间就走了之后再招新人，一方面还得重新熟悉重新进行培训。 另一方面，这之间的损失也不小，毕竟多一个人那可就能多干一个人的活。 少了一个人，虽然饭店也能转得过来，可那样就要忙碌的多，而且最后还不一定能够达成同样的结果。 “那挺好啊，跟着他多学一学，以后不管是自己回去开店也好，还是别的什么也好，至少是能学了东西回去的。 别到时候在这边待了一段时间，走的时候还是和刚来一样，没有学会新的东西，出来上班最重要的目的就是赚钱，其次就是学东西，第三才是认识人和交朋友。”冯红红说道。 众人听后都认同的点点头。 这是很现实的东西，而冯红红说的也相当透彻。 红红饭店主家的这母子二人也从来不会给人画大饼，说过的就会做到，而且也不会跟人说一些虚头巴脑的东西，就像刚才冯红红那样，非常实在，有什么说什么。 同样的他们也没觉得在这边工作了就得以后一直留下来，毕竟每个人都有自己的想法和追求。 有时候人想走是留不住的，他们要做的只能是尽可能的让大家在这里多呆一段时间。 最后众人其乐融融的离开。 “月月再见，下次休息了记得再来看哥哥呀。”陈年朝着月月摆手说道。 “拜拜！”月月也抬起手来挥了挥。 今天她在店里也呆得十分开心，店里的哥哥和阿姨们人都特别好，谁见了都会逗一逗她。 虽然大家都在忙碌着，没什么时间和自己玩，可月月还是能够感受得到众人时不时的便会将目光投射过来。 在众人离开之后，陈年这才回到厨房里。 此刻厨房和外面都已经收拾干净了，而陈年并不打算着急着回去，因为他想在晚上尝试着用现在的这些厨具来做一下把子肉。 如果能做到100％就拿出来放进菜单中。 做把子肉用到的主要食材便是猪五花肉，把子肉在制作上和红烧肉有着一定的相似之处，但其最明显的特征上的区别就是红烧肉要切成四方块儿，把子肉则是要切成片。 美食从麻婆豆腐开始 第455节 而且把子肉如果严格的来说应该叫做五香把子肉，其中虽然要放香料，但在做出来之后，香料的味道并不会特别重，只是会起到一定的提香调味的作用，主要还是为了突出肉本身的香味。 这道菜需要的食材店里目前都有。 把子肉要用到的肉是猪五花，但是要带着皮，而且还不能太肥。 除了肉之外，其他的辅材有豆腐、鸡蛋以及面筋，豆腐用北方的卤水豆腐，而鸡蛋则是要用剥了壳的煮鸡蛋，面筋便是那种吃火锅所用到的面筋。 虽然面筋自己也可以做，但那样做起来也比较费时间一些，所以陈年下午就在附近的菜店里买了一些。 虽然价格要稍微贵一点，但这种菜店里的菜通常来说还是挺新鲜的，而且也不用跑那么远。 除了这些主材和辅材之外，还有做这道菜需要用到的调料，大葱和姜自然是必不可少的。 但除了这两样之外，还有丁香、小茴香、花椒、八角、桂皮、白芷、香叶、陈皮、良姜、草果。 毕竟是开饭店的，所以各种各样的香料准备的也齐全一些，当时孙师傅就说过，要是普通人在家里做的话，用前五样其实也就足够了。 陈年到现在还记得孙师傅当时对自己的指导：“用五香料，你得记得这玩意儿就是宁少勿多，如果不够了你可以再添加，但如果多了之后，让人吃出大料味儿，那很多人可是会砸桌子的。” 陈年感觉这就像是在东北做锅包肉一样，虽然各家的做法都不一定相同，但前提是一定要做的好吃。 如果连这菜都做不好，那这家饭馆儿一定开不长久。 而且除了以上说的材料之外，另一个所要用到的非常重要的辅料就是干荷叶，顾名思义，干荷叶就是干掉的荷叶。 原本陈年中午在想到这道菜的时候，对于各种各样的辅料和调料都不怎么担心，唯独有些担心干荷叶会弄不到。 随后他便给刘哥那边发了个微信，结果发过去之后刘哥很快就回复过来：“幸好你说的及时，我这边还有几张，你要的话我给你送过去，再晚一点儿就不一定有了。” 后来刘哥在将干荷叶送来之后，陈年才得知是有一家饭店的特色便是用荷叶装着以肉汤做出来的米饭，所以刘哥才能弄得到。 而且干荷叶也不是刘哥铺子里的，毕竟他那里只卖肉，来源是菜市场里和刘哥关系不错的一个大哥。 那大哥平时也会准备些干荷叶来卖，除了上面说的那家以这个为特色的饭店之外，其他也有一些卖小吃的会用到干荷叶，所以陈年这次还真算是问着了。 拿出来之后将干荷叶用水洗了洗，然后又放进温水里面先泡着。 泡过之后的干荷叶会有一种清香的味道。 而且据孙师傅所说，人在吃过肉，尤其是肥肉之后，其实是很容易上火和生痰的，而上了年纪的人更是如此。 荷叶的作用便是清热下火去痰。 不光是在这道菜里，济南人也会经常用荷叶来熬粥，总之是用处多多。 也就是从那时起陈年才知道了荷叶还能这样用。 在这之前陈年只知道广东会用荷叶来包糯米鸡，会用荷叶来蒸饭。 但从来没有想过放在锅里炖肉。 只不过这次荷叶虽然有，但是另一样蒲草陈年问了问刘哥，刘哥也帮忙在菜市场里问了问，最后还是没有找到，因此陈年只能用线来代替蒲草。 “如果有这个就好了。”陈年叹了口气不禁嘀咕着。 蒲草其实就是蒲菜的外皮，而蒲菜在鲁菜当中也是用处多多，什么奶汤蒲菜，锅塌蒲菜都在山东很有名气。 而将蒲菜的外皮扒下来晾干之后便成了绑把子肉的蒲草，用的时候和荷叶一样，只需要用温水一泡便可恢复其本身的韧性。 而且蒲草本身也带着特殊的清香，甚至在中药中还可以用来入药。 但现在实在是没有蒲草，陈年也没有办法。 所有食材都准备结束之后，陈年便准备开始切肉，将一块儿上好的肥瘦相间但瘦肉更多的带皮五花放在案板之上，用刀从中间切开，使其变成两块儿长宽约摸五公分的肉块。 紧接着肉皮向上，陈年上刀空出约摸一公分左右的距离才开始切。 把子肉不能切的太薄，否则在炖的时候很容易烂，毕竟五花肉和后腿肉不一样，切的薄了在做的时候肥肉的地方就容易坏掉，到时候就会不完整。 因此还是要切的偏厚一些才行。 而这样的肉在鲁菜中也有一个专门的名字叫做刀背块，因为在古时候的菜刀刀背是很厚的，而这切出来的把子肉便要和刀背处一样宽才行。 而这样切出来的肉也被称之为大肉。 所以大碗喝酒大口吃肉，鲁人的豪爽在这一道菜中尽展无疑！ 第489章 十五个世纪那么长 把子肉之所以被称之为把子肉是因为在古代的时候去买肉并不是想买哪里就买哪里，不管是五花也好还是后腿肉也好，又或者是前腿肉也好，每天就那么多，卖不完放到第二天就要变臭。 也就是冬天才稍微好一些。 可就算如此，有时候去的晚了还是只能挑别人剩下的，甚至去的再晚一点连一块完整的肉都不一定能够找得到，只能买些边角料回去。 对于一些穷人来说，买大块儿的肉价格自然要高，而那些边角料屠户们也都会低价处理掉，但如果单买碎肉块又显得不太好看，所以店家便会将这些碎肉都用蒲草绑起来。 但边角料中肥瘦不一，有些肥肉多一点，有些瘦肉多一点，在肥肉多的地方就需要贴上一块瘦肉，如果都是瘦肉的话，也得再贴一些肥肉上去。 而且每把肉的重量还都得差不多，毕竟不是所有人都能够吃肉吃到饱的，他们也只能买这样一块回去开开荤。 但到了后来这样的做法也就成了一种标志，不管是一整块儿的肉还是散肉都会扎成一把。 如此便是把子肉的来历。 而陈年也记得著名美食纪录片《舌尖上的中国》也介绍过这道菜，说这属于是郓城码头的苦力菜，很好吃，就是偏咸。 至于现在当地有一些商家将把子肉解释成为拜把子时吃的肉，还具体到了刘关张三人桃园结义之后便是为了庆祝拜把子，所以做了这样的把子肉吃，那纯属是瞎扯犊子，甚至还有的店会写成靶子肉，那就更离谱了。 而陈年也觉得之所以把肉扎起来还是有一定道理的，不光是有着古老的寓意在，还有这样的肉在炖过之后肥瘦很容易分离，若是将其扎起来的话就能一直保持着一个整体。 还有就是如果把肉炖的烂烂的，想要往出拿也不方便，有个绳结在，提着绳结便能够将肉拿起来。 切厚片比切薄片要简单太多了，所以陈年很轻松的就将这些肉都切好然后用绳子扎起来，整齐地码放在一旁。 每一块肉的厚薄基本一致，大小也基本相同，剩下的一些边角料陈年则是凑巴凑巴的也都绑在一起和那些肉并排放着。 切好肉之后，陈年又拿出下午顺便煮的鸡蛋。 这些鸡蛋现在还泡在水中，陈年拿起来先是将鸡蛋往案板上轻轻一磕，紧接着用手掌从指尖开始将鸡蛋在桌子上这么一搓。 旋即蛋壳碎裂的声音响起，当再拿起来的时候，陈年只是轻轻一捏便将蛋壳分离成了上下两部分。 最后再重新放入清水之中。 就这样陈年剥了大概三四个鸡蛋感觉就差不多了，毕竟今天只是尝试，如果再多的话自己就得剩下，虽然这样的菜放到明天热一热滋味儿也还不错，但今天能吃完，还是不要剩下的为好。 剥好鸡蛋之后，陈年又拿出来将其表面的水分擦干净，用菜刀在上面划了几道，这也是方便在炖的时候能够入味。 处理好鸡蛋之后，紧接着便是豆腐。 豆腐是从菜市场买来的卤水豆腐，这样的豆腐特点是会稍微便宜一些，并不像南方的豆腐那样软嫩，可在这样的菜里也只有这种北豆腐做出来还能保持着完整的形状。 否则的话经过长时间的炖煮，嫩豆腐早就变成一锅豆花汤了。 先将豆腐表面修一修，切去外面的那一层老皮使其平整。 然后同样将豆腐切成长约十公分厚约一厘米的刀背块儿。 而面筋也差不多是同样的步骤，总之都需要清洗干净才行。 整齐的将这些处理好的食材放在一边，陈年才将姜和葱都切成大片，同样放着备用。 “哎，我的调料盒呢。”陈年下意识的四处张望，去找自己的调料盒。 这是一个不锈钢制成的，外面全是筛子眼儿的盒子，将调料放进去，边缘可以用扣将其扣住，到时候直接扔进锅里便能炖肉。 也不用担心在吃炖肉的时候会误食到各种各样的调料。 到现在陈年还记得自己在小时候吃红烧肉的时候，勿把一块八角当做红烧肉，一口咬下去的感觉。 那种说不清道不明的让人难受无比的感觉，陈年到现在也忘不了。 八角需要用刀拍一拍，因为八角的籽儿中是有一种名为芬芳油的物质存在的，拍一拍也可以让其中的味道更好的散出来。 而草果也同样要拍一拍，可这一步的目的和八角不同，八角是为了更香，而拍草果则是为了将草果的籽取出来，因为草果的籽是发苦的，做菜的时候没必要放在里面。 剩下的便是良姜，丁香，桂皮什么的，按照比例适量放进调料盒中，每样陈年都没放多少，但就这样仍是将这一个调料盒装的满满的。 “你们就在里面乖乖的呆着，一会儿都给我好好的出味儿，听到没有？”陈年一边扣上香料盒一边对着里面的那些调料叮嘱道。 反正一个人在店里也不需要顾忌什么，就算是模仿一些中二的台词也不会有人看见。 看着这调料盒陈年心想着这也就是炖肉了，要是平常煮个汤什么的，光把这调料盒扔进去，估计味儿都够了，就像是一些上了年纪的人的茶缸子一样，里面已经不是茶缸子本身的颜色。 就算在喝之前不放茶叶，光倒白开水进去，过一会儿再喝起来那也有着满满的茶叶味儿。 更通俗一点来说就像是每天都涂抹化妆品的女孩子一样，皮肤香香软软的，早已经被腌入了味儿。 至此所有的前置工作都已经准备完毕了。 “把子肉请求出击，是否批准！”陈年站在灶前，身体笔直，手持着锅勺用浑厚的声音对着铁锅说道！ 说完之后又顺手用勺子轻轻敲了两下铁锅，发出了清脆的声音。 “收到！” 说完之后陈年麻利的开火倒油，然后将葱姜放入其中，以小火煸炒。 就这样不断的扒拉着，等到香味渐渐出来之后，陈年便将黄豆酱油倒入其中。 纯正的黄豆酱油用来做菜是相当香的，但就是在做之前必须要用油烹一下，才能将其中的香味彻底激发出来。 倒入酱油之后，锅内瞬间便沸腾了起来，哗啦啦啦的声音不绝于耳，酱油在其中不断的翻滚着。 过了一会儿，酱油的颜色变得比刚才更红，已经将一些葱白染色之后，陈年才将水倒入其中。 由于这是一道红炖的菜，所以到时候要炖的时间比较长，因此加的水也得多一点儿，否则炖着炖着水干了，不光一锅食材毁了，说不定厨房也得完蛋。 加好水之后，陈年才拿来刚才切好的肉，又用盆接了些热水打算将肉洗一洗，在做把子肉的时候如果用水焯过，肉的鲜味便会流失。 仔仔细细的洗过之后可以看得到水表面还是浮上了一层稍稍偏黄的油脂，那些都是肉表面的一些脏东西。 洗好之后，陈年才将这些肉依次码放入锅中。 整齐的摆了一圈儿，陈年满意的看着锅中的造型，点了点头。 接下来便是加入黄酒进去。 到底陈年还是受到了孙师傅的影响，做菜的时候加入黄酒可以极大程度上的提升肉的味道，而且还能够软化肉质让肉变的更嫩更香。 紧接着便是几块黄冰糖放入其中。 美食从麻婆豆腐开始 第456节 黄冰糖要比白冰糖更甜一些，所以陈年并没有多放，放糖主要的目的也是为了提鲜提味，如果放的多了反而会使肉本身的味道改变。 这是一道咸鲜口的菜，如果甜味的比重过于明显，那便算是失败了。 紧接着陈年看着锅中的颜色不够深，便又加入了些老抽进去。 老抽进入其中之后，很快就在锅内的咕嘟声中渐渐的朝着其他地方蔓延而去，十分霸道的将整锅汤都染成了自己的形状。 一般来说，绝大多数的炖菜都有一个共同点，那就是不能从头到尾都用大火猛炖，而是要在开始的时候用大火，等到水开了，将里面的食材炖透之后，便转为小火慢炖。 这边炖肉，陈年又在另一个灶上将火打开，这同样是一口炒锅，陈年又放了些油进去，打算在这里面煎豆腐。 目的是要将豆腐外面的那一层皮煎硬，所以要比平常煎东西时的五成油以及炸东西时的六成油还要再热一些。 等到了六成半的油温之后，再将豆腐下锅。 油的高度基本上也就是刚刚漫过豆腐，有着丰富经验的陈年知道这样可以使得里面的食材有一定的空间，也不容易粘锅。 等一面煎好之后，陈年才将豆腐翻过来继续煎，等到两面都煎至金黄之后，这豆腐便算是煎成了，可陈年用的是小锅，一锅煎不下所有的豆腐，于是就分了两拨来做。 就在这时陈年闻到了一阵淡淡的香味，不禁转头看向一边的炖肉锅，虽然盖着锅盖，可边缘还是不断的有一缕缕的气体流露出来。 裹挟着香味儿袅袅的钻入陈年的鼻尖。 但陈年听着里面的咕嘟声好像有点轻薄，于是打开锅盖一看，发现里面的水果然有些少。 做把子肉的酱汁少了可不行，一会儿这个汤汁还要用来卤鸡蛋，豆腐和面筋的，于是陈年又往里加了些热水进去。 但加了水进去，陈年发现颜色又不够重了，于是又重新加了些老抽进去，继续提色，做这道菜不怕颜色重，只怕颜色不够，如果把子肉做出来白花花的，那一看就没什么食欲。 加好老抽之后，陈年又用筷子挑着尝了尝味道，发现汤又有些淡了，于是又加了一勺店内的复合酱油进去。 此时陈年又用筷子戳了戳肉，发现肉现在已经六成熟了。 于是便把鸡蛋也放了进去。 鸡蛋和肉是可以共同煮的，因为陈年以前在上学的时候学过，鸡蛋里面有氨基酸和蛋白质，同样可以提升鲜味儿。 但是豆腐不行，因为豆腐里面带着豆腥味煮出来会有些发酸，会坏汤。 而这豆腥味的来源陈年也知道，那是来自于大豆油脂中的不饱和脂肪酸的氧化。 当大豆破碎时，由于有氧气存在和与底物的充分接触，脂肪氧化酶即产生催化作用，使油脂氧化，其中所产生的正已醛、正乙醇是造成豆腥味的主要成分。 所以豆腐得单独往进放才行。 而且面筋也不着急，这玩意儿本身就十分好熟，而且面筋也是用面发出来的，如果在水里泡的时间太长，吃都不能吃了。 将鸡蛋也均匀码在里面之后，陈年这时才拿出先前就已经准备好的荷叶盖在上面。 如此一来，到时候锅中的蒸汽冒出来进入荷叶当中，然后再凝成水珠滴回去，这锅汤中便也就带上了荷叶的清香。 而后再经过长时间的炖煮，汤中的荷叶清香便会进入到肉中。 接下来还要再炖很长时间，于是陈年便拿着手机跑到一旁去玩游戏。 结果发现好久没玩儿，这游戏居然更新了。 “不对呀，我的福星呢？我那么大个的福星上哪儿去了？” 陈年玩的游戏比较杂，不管是模板游戏也好，还是射击游戏也好，又或者是下棋也好，陈年以前都玩儿。 但这次下回来陈年忽然发现福星居然没有了！ 简直就是败笔啊！ 但很快陈年在经过一番简单的研究之后就发现了一个有趣的东西。 “星界龙纹章！” 光是简单的看了一下陈年就发现这玩意儿特别有搞头！ 这玩意儿完全可以装在五费卡上面啊！ 而且如果把装备上好之后，完全可以在合成三星之后再把这个纹章顶下来，安在下一个五费卡上面。 研究明白之后，陈年发现这个版本似乎也没有什么难的。 于是便兴致冲冲的进去，开头眼疾手快的抢了一个星界龙，可是等到两回合过后陈年惊觉八个人里面加上自己居然有六个人都在玩星界龙！ “搞毛啊！” 结果陈年想要临时再换一波也来不及了，由于运气太差，刷不到自己想要的，直接成了老八被抬走。 结果打败自己的还是一个花了钱充了小小英雄的氪金佬，逼得陈年没办法只好又极其屈辱的看了一段动画。 “破游戏！不玩了！” 气得陈年直接退出游戏。 没有成功的在游戏里打发了时间，他也懒得再研究了，关掉游戏之后打开i站。 “还是去找一些美食番看看吧，最近都太忙了，没什么时间去看美食番，也不知道有没有什么新老婆。” 结果看了一圈儿陈年也没有找到什么新的美食番，倒是被一个画风一看就相当治愈的封面所吸引了过去。 “卫宫家今天的饭？” “看起来还挺不错的，怎么之前没有看过？” 很快陈年便点了进去。 然后就开始沉迷。 就这样时间不知不觉的过去，直到陈年手机上的闹钟响起，看了看时间，现在已经到十一点二十多了。 暂停了番剧，起身来到厨房之内，揭开锅盖看了看，此刻里面的香味儿已经相当浓郁了，而且不论是鸡蛋还是肉都已经被充分的上了色。 揭开荷叶，将里面的肉汤用勺子舀进另一个锅里，然后又将这口锅内的肉和鸡蛋重新摆了摆，继续盖好荷叶，盖好锅盖。 而分出来的那些汤汁，陈年将刚才煎好的豆腐放入其中。 同样盖上锅盖。 眼下，自己回去正好还能再看一集。 接下来豆腐和把子肉只要再炖一刻钟的时间就差不多了。 此时陈年已经开始期待起了一会儿把子肉的味道。 米饭早就已经备在锅里，想当初陈年就这一盘把子肉足足吃了小半锅的米饭，吃的肚子都撑的不行。 而这次不管是调料还是肉又或者是食材都要比那会儿的更好，所以理应炖出来的把子肉味道也会更好才对。 越想陈年就越觉得肚子有点儿受不了这玩意儿，光是想想都要忍不住流口水了。 不禁吞咽了一口口水，强迫自己将注意力放在手机上，可是此刻馋虫已经被勾了起来，再加上手机里居然放着的也刚好是吃饭的画面。 一时之间陈年大呼好痒。 这并不是夸张，毕竟肉就在里面炖着，仔细听甚至还能听到里面咕嘟的声音，一缕缕浓郁的肉香从厨房里钻出来，挡都挡不住的往鼻子里钻。 再加上原本就已经非常期待了。 完全就是摆在面前的美食却不能吃。 所以陈年现在嘴巴也痒，牙齿也痒，嗓子里也痒，肚子里也痒，他现在恨不得马上跑到锅里将肉拿出来吃掉。 可是现在确实是还不能。 这十五分钟陈年就感觉仿佛是过去了一个世纪那么长，一边心不在焉的看着番剧，一边眼睛不住的往左上角的时间那里漂。 每一分钟的跳动陈年都感觉自己虚弱一分，就这样十五个世纪过后，宛若救命一般的闹钟再次响起！ 陈年当场如同鲜活的大虾一般从凳子上弹了起来，当即就朝着厨房冲去。 听着锅内传来闷闷的咕嘟声，陈年小心翼翼的揭开锅盖！ 顿时。 香味满屋弥漫！ 第490章 小伙子，有一手 在这个孕育出了蓝翔挖机技校和章丘大葱的土地上，除了还有李清照，辛弃疾两位大词人之外同样也诞生了让无数济南人念念不忘的把子肉。 哪怕离家千里把子肉的味道依旧会在脑海之中不断盘旋萦绕。 当然了，陈年并不是山东人，而且这也是他第一次吃把子肉，可在饥肠辘辘之下闻到这味道，还是不禁有些上了头。 嘴角不自觉的勾出了愉悦的弧度，然后拿了个盘子刚想将肉盛出来，但很快他又改了主意。 转身拿了一个较深的盘子，然后盛了米饭放入其中，紧接着才回到厨房之内将里面的肉、鸡蛋还有面筋盛出，均匀的码放在盘子里。 然后用他的御用大铁勺舀了一勺肉汤，“唰”一下划过一道优美的半圆弧散进碗中。 最后又将另一个锅中被肉汤所泡过的煎豆腐同样摆放在碗的边缘。 就得这样吃，那才叫干饭！ 陈年并没有都盛完，因为光是现在这样，他感觉就已经够自己吃了，而且现在锅中还有大半。 可就在这时，他忽然看到门口有一个人在那边驻足。 而对方身上穿着环卫工人的制服。 陈年看着对方想了想，然后放下手中的饭碗来到厨房外：“大爷，要不进来吃点儿啊？” 陈年说道。 倒不是因为别的什么，主要是这大晚上的对方还在工作，反正刚做好的把子肉自己也吃不了，还不如叫对方一起进来吃。 “晚上还营业呢？” 那大爷好奇的问道。 “不营业了，我就是做了点自己吃的，但是做多了，而且一个人吃也没什么意思，正好您来了还能做个伴儿。”陈年见对方如此询问，心里便明白了对方大概还没有吃饭。 因此一边说着一边走到门外热情的想要邀请对方进来一起吃。 “算了，我一会儿还得回家给我儿子做饭呢，我几点回家他几点吃饭，这个点估计他已经饿的不行了。”大爷想了想，最后还是摆了摆手。 可陈年觉得自己既然遇到了对方，那就是缘分：“大爷，那要不这样吧，我本来是想给自己做点吃的，但现在做的确实是有一些多了，而且剩下的应该也够两个人吃，要不然你打包回去？反正我放到明天也不能卖给客人。” 美食从麻婆豆腐开始 第457节 大爷一听这话便又开始犹豫了起来。 “行了大爷，别想了，先进来再说。”陈年顺手便拉住了对方的胳膊，等到进了饭店之后，将对方手中的扫帚立在一旁。 “大爷，稍等一下，我给你打包。”陈年将大爷按在凳子上之后，便打算回去找打包盒，将剩下的把子肉和米饭打包起来。 “等一下，等一下小伙子……”大爷见状，连忙一把拉住陈年的胳膊，“要不这样吧，我就在这儿跟你吃饭，剩下的我再打包回去给我儿子，怎么样？而且我给钱。” “没事，给什么钱，大家相见就是缘分。” “那可不行，你要是不要钱的话，那这饭我就不吃了。”大爷说着就要起身离开，陈年见状连忙说道，“好好好，给钱给钱，咱们先吃，一会儿我再收钱行不？” “那行。”大爷一听这话脸上又乐了起来。 然后陈年又回去盛了米饭，把子肉，鸡蛋，豆腐，面筋，最后把肉汤又同样淋在米饭上。 两盘饭端出来。 大爷一看这饭菜：“有点东西啊小伙子！” 陈年将一盘放在大爷面前另一盘则是放在自己这边：“没有没有，就是随便做做。” “你这随便做做就做成这个成色了？”大爷表示有些震惊，但同时也有点怀疑陈年到底是不是在诓人。 “大爷，你认的这道菜？” “认得啊，把子肉，这有什么不认识的，你就看这大肉片子，再看看上面捆的绳儿，还有这颜色，这不就是把子肉？”大爷说道。 陈年这时才反应过来，大爷的口音好像确实是山东那边的，刚才自己都没有注意。 如果大爷是山东人的话，那就能够理解了。 “大爷，要不你尝尝这把子肉做的怎么样？如果有不行的地方你尽管说，有批评才能有进步，对于我们干厨子的来说，做菜也得不断的改进。” 可大爷却十分客气的点了点头：“那能有什么问题，你这个肉光是看起来就很正宗了。” 在客套之中，陈年得知大爷的名字叫做林明徐，和当初在虎门销烟的林则徐的名字就差了一个字。 在聊天的时候陈年发现大爷的性格特别好，而且也有着明显的山东人有的豪爽。 笑容时常挂在嘴边上。 两人聊着天儿，大爷的眼睛不自觉的便看向了碗中的把子肉。 原本他确实是想找点吃的，毕竟这大晚上的他回去再做，再怎么说也不太早了。 就这样，他来到了红红饭店门口，他当时知道这里每天白天的时候，不管中午还是晚上都有很多人在门口排队。 他以前从来都没有在这边吃过，正好路过，不禁好奇的往里面瞅了瞅。 但谁知道就是这么一看，让他此刻便已经坐在了这里。 不禁看着碗中的把子肉，作为一个地地道道的老山东人，把子肉他自然是相当熟悉的。 但别的不说，就单说陈年做出来的把子肉的品相就相当完美。 浓油赤酱的颜色格外勾人食欲，五花三层的构造表明做这道菜的厨师在选料上也相当讲究，肉上面酱红的光泽在饭店内的灯光之下尤其明显。 还有那早已被煮的颜色发生的鸡蛋，此刻正敞开胸怀，咧着嘴，似乎在向人发出邀请。 至于那已经浸满了汤汁的面筋此刻看起来饱满无比，只需用筷子轻轻在上面一夹，便有源源不断的油汤从里面冒出来，然后顺着外壁流下，流入米饭当中。 夹起一块把子肉来，张嘴一口咬下去。 首先触及到的便是那焦弹的猪皮，在锅内进行卤制之后，水分蒸发掉绝大部分，但在经过长时间的炖煮，里面又浸满了汤汁。 猪皮中满满的胶原蛋白在这一刻尽显，那是一种富有弹性的抗拒，但又宛若欲拒还迎。 其次便是那肥瘦相间的肉块被炖的软烂，这一口下去几乎感觉不到肥肉的存在，瘦肉也被炖的松松软软，满满的汤汁在这牙齿的压迫之下从肉里行间溢了出来。 鲜香的酱汁触及到舌尖，让林明徐这饱经风霜见多识广的味蕾也不禁为之赞叹。 “好啊！” 林明徐在吃过一口之后不禁竖起了大拇指！ “你这肉在我们那儿也是饭店级别的了，要知道在我们那儿的席面上，不管是有钱人的席面还是穷人的席面，都得有这么一盘把子肉。 不过一般在俺们那儿以前可多专门卖把子肉的地方，那种店一边叫做干饭铺，什么冯家干饭铺，刘老二干饭铺，老牛干饭铺之类的，比这个肉还多，我们那会儿有钱了总得去干饭铺来一块儿把子肉，再要一碗米饭。 一块儿就行，那会儿可不敢多要，有时候饿了一大块肉能下三碗米饭，而且那个时候汤不要钱，感觉没滋味了就让店里再来一勺肉汤浇在米饭上，就跟这碗一样。” 这一口下去，似乎是打开了林大爷的话匣子。 “确实是这样，我师父那会儿也是这么跟我说的。”陈年不禁点了点头，想了想当初孙师傅确实也是这么告诉他的。 林大爷听陈年这话就知道陈年的师父大概也是那会儿的老人了。 可如果让他知道陈年的师父比他还要大五六十岁，估计得把这大爷的下巴都惊掉。 说着林大爷又往嘴里扒拉了几口浸透了肉汁的大米干饭，被肉汤完全浸透的米饭上面颗颗都带着浓郁的肉香。 原本只有些许香甜的米饭，此刻也带着如同把子肉一般的咸鲜味儿，但口感却与肉截然不同。 要知道陈年用的是下午没有卖完的米饭，虽然到这会儿已经有些凉了，可口感却要更加偏硬一些，忽然被滚热的肉汤这么一浇又稍微放了一会儿，米饭便变成温热可口感却依旧保持着弹牙的属性。 “确实可以，确实可以，你要说这是你第一次做，我是不信的。”林老爷子一副见过世面的语气说道。 而陈年这时只好连连点头：“确实不是只做过一次，之前也有做过几次。” 林大爷脸上一副得意的模样，他抬头看了看陈年店里墙上的菜单。 “做的这么好吃怎么没放到菜单里？是害怕这儿的人吃不习惯？”林大爷有些好奇的询问道。 “倒也不是，之前一直都觉得这道菜还没做好，这不是最近打算多练一练，要是做的差不多了再放进菜单里面，要不到时候上了菜让顾客感觉不好吃，那不就砸招牌了？” 听着陈年如此有原则，林大爷对他也愈发敬佩了起来：“小伙子有前途，现在像你这样的年轻人不多了，看你这样子应该做饭时间也不长，不过我怎么记得以前这家饭店里是一个四五十岁的男人开的？ 那会儿生意虽然也不错，可是和这半年比起来还是差了很多，而且我怎么感觉这家店突然就热闹起来了，在热闹之前这里还关了一段时间……” 林大爷一开口就是这附近的老人了，只不过当时他和红红饭店一直没什么交集，每天来来往往的只顾着打扫卫生了，别的也没怎么注意。 陈年听闻又只好将先前的事情大概说了一遍。 “你是毕业之后才回来把店重新开起来的？”林大爷听到陈年的话之后不禁更加好奇了，“你打算开饭店怎么还要去厨师学校学？直接跟着你爸学不就好了？” “唉，我当时也是这么想的，但我爸不让非要让我去考试，不过我倒是也没去厨师学校，要是我真去了厨师学校，我爸得拿拖布把我的腿打断。” “为啥？”林大爷的好奇心已经被完全勾了起来。 “主要是我高考考了六百多分，我爸在我填志愿的时候就跟我说要是敢去厨师学校，他就把我撵出家门。” 林大爷一听这话人都呆住了，虽然他年纪大，但也知道高考六百多分的含金量。 “那你才干了半年的厨子？” “以前我们村也有个考上农业大学的，他去了就是种地呀，而且他到了研究生还在那个农业大学，就是在快毕业的那几天天气不好，有一天天上是大太阳，结果下了雹子，那年他打电话回来哭的那叫一个惨……” 林大爷一边说着一边叹气。 而陈年听后也不禁心中一紧，开始为这位同学默哀。 “但你们学校还教做饭呢？” 陈年想了想：“如果硬要说的话，倒是也有这种类型的研究，就是怎么样能把食物做的更好吃，但我们专业更多研究的还是相关原理。” “那教做饭不？”林老爷子没听明白陈年说的是什么，又问了一句。 “不教。”这次陈年直截了当的说道。 “那就奇怪了，这才半年，这些菜都是你这半年学会的？” “差不多吧。” “那你可真够厉害的，这是老天爷赏饭吃！”林大爷不禁又竖起了大拇指来。 而陈年则是腼腆地笑了笑，面对长辈的夸奖，他总是会打心底里感觉开心。 “没有没有，我也就会一点点。” “哈哈哈……” 大爷笑着从口袋里掏出一包烟来，抽出两根递给陈年一根：“呐，小伙子抽根烟，别嫌弃我这烟不太好。” “不不不，大爷我不抽烟的，从小到大都没有抽过。”陈年连忙摆手。 “不抽烟？我还是第一次见厨子不抽烟的。”林老爷子笑着说道，但一边说还是一边将原本已经叼在嘴上的烟取了下来，小心的塞回烟盒里，重新揣进口袋。 “不过不抽烟好，烟这东西能不抽就不抽，我跟你说，你要是出去碰见那种非让你抽烟的人就躲得远远的，这种人没安好心。”林大爷说道，黝黑的脸庞带着浓浓的质朴之色。 这让陈年看着不禁感觉有些心安。 随后二人便开始干起了饭来。 由于先前已经在外面改了刀，又经过了长时间的炖煮，肉汤充分的浸润其中，便是里面的蛋黄也被这肉味儿所侵袭。 这一口下去鸡蛋的香味儿，肉的香味儿一起涌现出来。 而且除了鸡蛋之外还有面筋和豆腐。 如果单独喝汤的话大多数人都会感觉这汤的味道有些咸了，可除了直接喝汤之外，其他的鸡蛋、肉、面筋、豆腐、米饭什么的都可以在某种程度上中和掉其中的咸味儿。 与本身的味道相融合形成独特的浓香，这是一场肉的狂欢，唇齿之间的欢愉雀跃，喧嚣着这一场夜宵盛宴。 吃着肉陈年甚至忘记了白天的疲惫，或许写下“酒肉堆中不知老”的李清照大概也是在思念着故乡的把子肉。 在吃着肉的时候，陈年甚至想到了或许在这里面放入辣椒，丸子，海带，豆角，甚至是油条和花卷儿进去应该也会相当好吃。 或者是把包子放进去呼一呼…… “嘶——不能想，越想越馋！” “还是赶紧干饭吧！” 很快店内便没有了说话的声音，只剩下清脆的筷子与盘子碰撞声，嘴里的咀嚼声与吃东西的声音。 这声音从林大爷与陈年这边交替响起，和谐而又美妙。 豆腐的外面虽然被炸过了，但内里却依旧保持着豆腐的白嫩，再加上一口咬下去四溢的汤汁无异于让干饭人的攻速大大提升。 可以说这把子肉当中不论是主菜还是配菜，那都是可以增加攻速buff的食物。 “唉，实在是店里没有辣椒了，要不然的话，在里面加上几根辣椒，到时候一口肉一口辣椒又提味儿又解腻。”吃着吃着陈年不禁开始叹气。 而林大爷却忽然想到了什么：“那要不来根葱？” 陈年听后眼前一亮：“好主意，我去洗！” 美食从麻婆豆腐开始 第458节 不多时陈年就拿着两根大葱走了出来。 葱白处宛若美人皓臂，而前端翠翠殷殷，上面还留着刚洗过的湿润，虽然已经擦拭去了水珠，可依旧莹润如玉。 接下来屋内便又多出了咀嚼大葱的脆响声。 一边吃着陈年一边也在想着，现在的人们大概口味和以前应该是有所差距的，其他的东西陈年倒是没有想着去改变，主要是这个鸡蛋…… 昨天刚刚和安红豆一起吃过了炸蛋，反响不错，如果自己把把子肉里面的煮鸡蛋换成虎皮鸡蛋的话，吸汁效果应该会更好一些…… 而且应该也会更加受人们所喜爱吧。 如此想着，陈年心中便有了数。 他不禁看了看脑海中的菜谱，这次做的把子肉不出所料的是在100％，可对于菜谱他早已有了经验。 不是到了100％就没有改进的空间了，只能说是在各个方面已经达成了完美的条件，但如果在这之上有一些更好的改动或者是优化，也不是不可以。 念及至此，陈年心中便有了主意，他打算明天就把把子肉放入菜谱之中，而且除了今天的这些配菜之外，他还打算多加辣椒、海带结和豆角进去。 而且鸡蛋也换成虎皮鸡蛋。 第491章 花式催婚 没过多久，二人便吃的肚子圆圆。 “大爷，您等一下。”陈年放下筷子便来到了后厨将锅中剩下的把子肉以及配菜打包好，之后又用打包盒盛了米饭，然后一起装进塑料袋里拎了出来。 “大爷，这个你带回去给儿子吃吧。”陈年说着把塑料袋递过去，林大爷刚才完全没想到陈年请他吃完饭还要让他再打包回去。 大爷点了点头，刚才他们已经说好了，而大爷本意也不想白吃人家的饭菜，于是问道：“一共多少钱？” 陈年想了想：“十块。” 大爷听后一开始还没反应过来，但刚把手揣进兜里之后才想到了刚才陈年好像说十块：“你别跟我闹，正经的，多少钱我给你。” “十块啊。”陈年一脸无辜的看着林大爷。 “这么一顿饭，你跟我说十块？而且你给我打包的比刚才吃的还多吧，十块别说赚钱了，连本儿都回不来。”大爷是个明白人，他一瞬间就明白了陈年是什么意思。 而陈年则继续解释道：“大爷，话可不能这么说，你刚才吃的那是我请你陪我吃的，如果是您进来自己点的，那我肯定就得收钱。 打包的这些成本差不多也就是十块钱，是我刚才跟你聊的开心，所以就按照本钱卖给你，而且大爷你可别多想了，这些吃的也是我打包给我大哥的，等下次可以带着大哥过来一起吃一吃，我们这边还有很多的菜。” 陈年堵住了所有林大爷的路。 “大爷，我跟你说，我今儿个可是把你当做忘年交的，十块钱我也没多要也没有少收，你要是多给就是看不起我，下次再过来我只当做不认识你，你要是觉得我这个人不值得交，那你想给多少就给多少。” 陈年从刚才的聊天中也大概察觉出了大爷是个什么样的人，所以故意如此说道。 这种话也不是想跟谁说就跟谁说的，有的人吃这一套，有的人反而觉得这么说很没意思。 但大爷听后叹了口气：“行吧，你这个小伙子人不错，大爷我愿意跟你做个忘年交，只要你不嫌弃大爷是个打扫卫生的就行。” “这有什么可嫌弃的？你是打扫卫生的，我还是个臭厨子呢。”陈年说罢，林大爷当场就乐了，而陈年也跟着笑了起来。 最后林大爷就付了十块钱，然后乐呵呵地和陈年告了别，拎着饭菜提着扫帚朝着一旁的三轮车而去。 他也该回家了。 而陈年则是留下来收拾东西，结果一直到收拾完陈年也没见到诸葛建国今天过来。 “诸葛建国今天怎么还不来？以前到这会儿应该都会过来啊，白给他做那些吃的了。”陈年说完又将给诸葛建国做好的食物放进塑料袋里，重新冻回冰箱。 等厨房收拾完之后，陈年又把外面的桌子擦了擦，地扫了扫，最后关上门就回家睡觉去了。 明天推出新菜，中午应该还好，不过到了晚上大概就有专门过来打卡的顾客了。 现在红红饭店已经形成了这样一个风气，很多人都很喜欢红红饭店的菜，但大家出来都是打工上班的，一个月就挣几千块钱也没办法天天下馆子，所以就只有在红红饭店出新菜的时候过来尝一尝。 但陈年一边回家一边又想着自己从开业至今在宣传上确实没做过什么东西，基本全是靠顾客们自发性的宣传。 包括萧景、妙妙巫他们其实也都算是自己的顾客了。 但陈年现在又觉得既然是开店做生意，要不然还是稍微做一点宣传方面的工作。 想到这里陈年便打算趁晚上回去的时候好好想想怎么做宣传，最好是那种不用投入也不麻烦的方式。 就这样到了第二天，陈年一大早来到红红饭店，在将食材从刘哥那边接手过来之后，陈年到柜台处打开电脑一边播放音乐，一边打开word。 将页面方向选择为横向，然后敲动键盘打出了几个大字。 最近新菜——【把子肉】。 写完之后陈年相当满意，又调整了一下，打印预览之后便选择了打印。 在将这张打出来后，陈年左右看了看，觉得有些单调，于是又拿起圆珠笔来，在右下角画了一个小爱心。 “这样就好多了……” 陈年拿了胶带便来到了饭店门口，将这张纸贴在门上。 这样人们走过路过就算不用进来也能知道店里出了新菜，到时候他们自然而然的就会来吃了。 做完这些之后，陈年又重新回到厨房里，找出早就制作好的大量木牌，从中取出一个来，在上面写下把子肉套餐——二十元。 这也是他昨天的时候想出来的。 因为他想着如果在一个盘子里放上米饭，然后再放一块肉，以及所有的配菜都放一个进去，这样正好可以作为一个套餐来单独卖。 因为每天来这边吃饭的除了游客以及附近的居民之外，还有一些学生和上班族，他们如果是一个人来吃的话，目的就只是为了填饱肚子，让他们去点一个菜，再点一个米饭，有点不太现实，一来贵二来会吃不完。 所以自己做成这样的套餐，也能满足这一类人的需求。 而且单从利润来说，这样做成套餐其实是要比卖整份的把子肉赚钱的。 在写好了套餐之后，陈年又拿过一块儿牌子，直接写上把子肉——四十五元。 价格要比红烧肉贵，但那也是因为这把子肉里面除了肉之外还比红烧肉多了鸡蛋，尖椒，海带，面筋，豆腐等等的配菜。 就这样陈年将牌子挂在上面之后，便开始去准备着做早饭了。 但刚过六点的时候，陈年就看到何海居然来了。 “怎么来这么早？”陈年看了看墙上挂着的表，又看了看何海，好奇的问道。 “这不是早点过来帮忙嘛，要是每天还按以前那个点过来，我什么时候才能学会，师父你每天打烊之后都要在厨房里再学几个小时，我这做徒弟怎么也不能拖后腿啊。” 陈年听着这话有些哭笑不得：“我是已经习惯了这种作息，白天正常午休的话晚上睡四五个小时就够，你们如果不习惯的话没必要这样的，多睡一两个小时还能让精神更好一点，别到时候干着干着打起瞌睡了。” “没问题的，师父，我每天回去洗漱完了就睡，睡到早上五点多也有七个多小时了，不瞌睡的，我现在精神的很。”何海拍拍胸脯说道。 “你说的好像谁不精神似的，好你个小何，原本咱们两个是一起来上班的，结果你自己在大早上给我发了个消息说要早点过来，要不是我刚刚洗完头回去还真让你一个人偷跑了。” 何海的话还没说完，谢玉的声音又从门口传来。 陈年又往门口一看：“你怎么也来这么早？” 话音刚落，何海也带着疑惑的神情跟着问道：“是啊，谢哥，我记得我给你发消息的时候是五点半吧？你怎么在那会儿洗头呢？你别跟我说，你打算洗完头再睡一会儿。” 听到这话，谢玉有些不好意思的挠了挠头：“我这不是也打算早点过来帮帮忙嘛？眼看着师父平时动不动就出新菜，而且隔一两个月还能出一大桌子宴席，这速度我要是再不努力点，到时候估计连师父的车尾灯都看不着了。” “没错，我也是这么想的，我也是想能追着师父的车尾灯啊。”何海十分赞同的说道。 陈年一听这话心中不禁有些感动，但还是没好气的挥了挥手：“去去去，你们身上才有车尾灯呢。 既然来的早了，那就赶紧过来帮忙干活，何海你先去和面，把葱油面和小面都准备好，然后一会儿跟着包包子。” “好的师父。”何海听到指挥之后，当即就去洗手。 “那我呢师父？” “你先准备食材，肉啊，菜啊之类的都处理好，我记得你这几天好像在尝试着做锅包肉，今天早点收拾好，你做的时候我再给你好好讲一讲。” “好的师父！” 但谢玉刚准备行动，忽然不经意间抬头看到今天挂出来的菜单上面好像有些不太一样。 “1234……” 数了一遍，谢玉发现今天的菜单牌子好像又多了两个，但仔细一瞧才发现今天师父又出新菜了！ “师父，把子肉是什么菜啊？我之前好像听过，但是冷不丁的一下又想不起来……”谢玉好奇的问道。 何海刚洗完手，一听谢玉说店里又出了新菜，连忙跑出去看：“还真的是，师父又出新菜了，这速度可真叫快啊，我从小长这么大就没见过比师父更快的人！” “店里今天要出一个把子肉，把子肉是鲁菜的一种，在济南的名气比较大，大概就相当于锅包肉在东北的地位，还有回锅肉在四川的地位。” “这么厉害？我也就是依稀听说过。”谢玉说的他之前一直都在专注于做川菜，对于其他菜系虽然也有过了解，但了解的并不是很多。 “那是，不过在徐州把子肉也挺有名的。”陈年说道。 听陈年这么一说，谢玉心中不禁更加期待了，师父这时又拿了一个地方的特色菜出来，看来自己又有东西可以学了，虽然之前的还没有完全学会，但一想到自己在这里待下去就有很多没有学过的菜，心中就十分期待。 然后店里很快又忙碌了起来，就这样又是半个多小时过后，乔招妹，冯红红，温红霞三人也相继到来，他们到来之后，冯红红主要负责对外面上菜，而其他人则是在厨房里开始帮忙包包子。 大家都是手巧之人，再加上包小笼包这种活儿做几次也就会了。 之前他们每天每个人都要包好几百个，几天下来一个个的都熟练的不行。 但很快每一个来吃早饭的顾客都看到了门上贴着的a4纸。 一个个的都在问把子肉是什么？ 冯红红当初也跟着丈夫去过山东旅游，所以对于把子肉她还是知道的，因此便给客人们耐心的解释。 很多人都表示既然红红饭店出了新菜，那中午的时候一定要过来尝一尝。 但除了这些顾客们之外，红红饭店的众人们也都有点儿好奇把子肉，毕竟除了冯红红和陈年之外，其他人也都没有吃过这个。 于是当天中午陈年便把把子肉套餐作为了大家的员工餐。 每人一盘米饭，肉与其他的配菜也都是各来一样。 但由于冯红红不爱吃肥肉，所以就让陈年给挑了块瘦的，而且在吃的时候还让陈年把肥肉的地方都夹走。 陈年知道老妈在饮食上有这样的偏好，毕竟就正常开饭店来说，不是所有人都能够接受得了肥肉的。 对于喜欢吃的人来说，把子肉也好，红烧肉也好，梅菜扣肉也好，都可以算得上是肥而不腻，但对于接受不了肥肉的人来说，肥肉就是肥肉。 今天陈年在配菜里面多加了海带，尖椒，虎皮鸡蛋，比起昨天来说又丰富了许多。 虽然昨天晚上陈年刚刚吃把子肉吃到撑，但是到了今天，陈年还是有点馋这一口。 美食从麻婆豆腐开始 第459节 怪不得这道菜能在山东那么流行，果然美食就是美食啊。 “师父，除了肘子这种菜以外，我还是第一次在碗里摆这么大一块肉，但这个看着和红烧肉好像还挺像的，就是形状不同。”谢玉说道。 听到这话后陈年又给徒弟解释道：“其实他们的做法基本上是一样的，但又不是完全相同，这个肉做的时候最好还是用绳子给捆起来，而且把子肉不用糖来炒糖色，在做之前也不能放在锅里煮。 你看红烧肉和梅菜扣肉在做之前都得把肉煮得透透的，得能用筷子插进去才行，但这个不用，这个就用开水冲一下，然后洗洗。” 谢玉不住的点着头，他对于这些肉菜是相当钟爱的，当初红红饭店能将他留下来除了这边的工资高，环境好，同事奈斯之外，还有一个最大的诱惑就是他想学红红饭店里的红烧肉。 因此在尝过之后他瞬间便能感觉得出来这道菜在推出之后销量绝对不会比其他菜差。 众人吃过后则表示惊为天人，但温红霞吃了还是发表了自己的真实意见：“有点咸。” 但说完之后又怕众人误会，连忙解释道：“这不是说不好吃，就是我自己感觉有点咸，但还是很好吃的，放在米饭上特别下饭。” 陈年点了点头：“确实，温阿姨的口味是相对来说清淡一些的，之前在做菜的时候，我们基本上也都会稍微顾及着这一点，但这次的把子肉是从锅里直接捞出来，所以温阿姨吃着确实会感觉有点偏咸。” “阿姨，你不用有心理负担，咱们就是有什么说什么，开饭店就是要让人吃的，阿姨你觉得咸肯定也会有其他顾客有这样的感受，所以这样的建议我们是特别需要的。”陈年又补充了一句。 “就是，有什么就说什么，孩子们又都好学，说了他们才会改进，就算我们不是厨师，但嘴巴至少也能尝出个咸淡来。”冯红红也在一旁安慰道，她也怕温红霞多想。 “我也是随口一说的。” “阿姨，那你以后随口多说一说，我们就喜欢听批评的话。”陈年笑着说道，其他人也纷纷点头。 但听到陈年这么一说，冯红红就有话题了：“儿子，你喜欢听批评的话，那要是这么说的话，妈可得批评批评你了，你看看你这么大岁数了也不说找个……” 陈年见势不妙，眼看这情况肯定是不能让老妈继续说下去的，于是连忙转头看向了谢玉：“对了，小谢，你来这么长时间了，我们光知道你结了婚还有个孩子，还不知道你孩子叫什么名字呢。” 谢玉自然知道自家师父的苦恼，于是忍着笑回答道：“谢若韫。” 原本他也没有多想，反正就是别人问女儿叫什么名字，他随口一答而已，可他没想到自己的随口一答，听在陈年耳中却完全不是那么回事。 陈年在听到这个名字的时候心中咯噔一下子。 “谢若韫？是哪个字啊？”陈年不动声色的问道。 “就是那个写起来稍微复杂一点，左边是个韦，韦小宝的韦，右边是温暖的温的右半边，去掉三点水的那个。” 陈年心头大呼：“不是吧，这么巧的吗？” 因为说起谢若韫来，他哪里会不知道？ 红烧肉的梦境是陈年经历过的第二个梦境，而且在那个梦境中谢师傅的女儿就叫做谢若韫，而且自己当时还帮着谢若韫补习呢，为了学到红烧肉的做法，拿到谢师傅的方子，陈年每天除了在厨房学徒之外，闲暇之余还抽出空来为谢若韫补习辅导。 原来这真叫做缘分啊！ 他现在还记得当初那个小妮子还说要来找他的。 结果这不是就来了吗？ 想到这里陈年放下筷子：“有空的话可以带着弟妹和孩子过来这边坐坐，虽然我妈天天让我找对象耍朋友，但这种事情哪是说找就能找到的，不过真说起来的话，我还是挺喜欢孩子的，如果非要说的话，我也想以后的孩子是一个女儿。” 第492章 这家店能好吃么 陈年的这一番真诚的话似乎是打动了冯红红，听到儿子这么说以后，她也没有再说什么。 但中午吃过饭后收拾完陈年刚准备休息，冯红红却又走了过来：“你先等一等，妈跟你说个事儿。” “什么事啊？妈。” “也算不上什么事吧，就是有个建议，我之前看很多店里都有那种电视机上面会有些广告，还有的是那些饭店上过电视的一些片段，反正就是来回播放，咱们要不要也弄一个这个，你看你也上过电视，也跟他们在网上拍过视频，还参加过比赛，我觉得咱们放一个电视的话应该效果也不错。”冯红红说道。 而陈年听到这个建议之后先是想了想，然后缓缓点了点头：“这样感觉也挺好的，至少能起个宣传的作用。 而且说起来以前我去饭店吃饭的时候，有些店里也有这种电视，虽然过去是吃饭的，但有电视在面前播总是会忍不住抬头去看。” 陈年感觉这个建议确实是不错：“那我回头问一问，看能不能把视频要过来，如果能的话咱们也弄一个。” “行，那你先问问，妈就是说一说，要是不方便的话也没事儿。” 陈年点了点头：“没事的妈，问一问不要紧的。” 随后陈年又拿起手机来，妙妙巫和萧景那边倒是没事，毕竟大家关系这么好，要个视频过来用用也不成问题，到时候给他们一些版权费就好。 主要还是自己在扬州那边以及成都的电视台这边，先是给之前扬州青年厨师大赛那边当初对接自己的工作人员发了个微信询问。 很快那边就回了消息过来：“陈师傅啊，这个没问题的，只是您这边着不着急用，如果不着急的话您就发我个邮箱，最迟三五天的时间就给您发过去。” “好的好的，麻烦您了，我马上把邮箱给您发过去，以后来成都了到店里坐坐，我请您吃饭！”对面的态度好陈年自然也以礼相待。 况且大家搞好关系对以后也有好处，万一他们还有什么需要拍摄的节目或者是要参加的比赛，如果没有什么本地合适人选的话，说不定也会来请自己。 扬州那边搞定之后，陈年接下来又准备联系一下成都的电视台。 但他同样给之前的工作人员发了微信之后，同样没过多久那边便回消息过来：“陈师傅，不好意思啊，我目前已经离职了，这个可能帮不到你。” 这让陈年有些纳闷：“离职了？之前不是还干的好好的吗？怎么突然间就辞职了？” “这个啊，陈师傅，您这边方便接电话吗？要不然我给您打个电话。” “好。” 就在陈年疑惑为什么对方要打电话说的时候，微信铃声便响了起来。 陈年按下了接听键。 “喂，陈师傅，我就这么和你说吧，虽然我从那边离职了，但你想要视频拿到店里做宣传这个事情，我觉得还是不太好操作的。”对方一接通电话便直接开门见山的说道。 而陈年也有点儿搞不明白对方的意思：“你是说电视台那边不会发这样的授权？” “也不是不会放，只要给钱还是拿得到的，而且这个钱大概不会少，就是说如果你这边确实有这个需求的话可以考虑考虑，但如果只是单纯的想要宣传一下，我个人不太建议花这个钱。” 陈年听到这里虽然还是有点不太明白，但隐约的听懂了其话语中的意思。 总之就是如果不差钱的话可以去买版权回来，否则的话并不建议。 而陈年也觉得如果需要花太多钱的话，那样就失去了意义了。 想到这里他又顺嘴问了一句：“不过你在那边干的好好的，怎么忽然会辞职啊？” 对面的小姐姐则是叹了口气：“唉，别说了，陈师傅，你知道前段时间二仙桥那件事吗？我之前也是那个节目的工作人员之一，后来这边不是陷入版权纠纷了吗？而我本身就在台里知道一些事情，同时又和那名警官的关系不错，所以后来想了想还是决定辞职了，因为我觉得有时候人还是要有点良心的。” 陈年对这件事确实是有所耳闻，但听着对面的这个小姐姐居然和这件事情有关，还是不禁叹了口气。 “行吧，那谢谢了，如果以后有空的话可以到我这边来吃饭，我请客，也祝你前程似锦，早点找好下一家。” “哈哈哈，没问题，多谢陈师傅了。” “行，那先就这样，你先忙着，今天抱歉打扰你。” “没事没事，那陈师傅拜拜。” “好的，拜拜。” 挂断电话之后陈年叹了口气，看来电视台这边是没什么希望了，陈年不是不愿意出版权费，但一般来说出个三五万什么的还在他的承受范围之内，如果要是超出这个数，陈年就感觉不大划算了。 毕竟这玩意儿放在店里也就是提升一下品牌形象，可目前这玩意儿对于红红饭店也就是起个锦上添花的作用。 不过就在陈年打算再去问问妙妙巫和萧景的时候，之前那个小姐姐还是在微信上又给陈年发来一个联系方式。 “陈师傅，要不您还是再问问，这个电话是当初和我交接的同事，也比较好说话，可以联系联系他，具体询问一下价格。” “好的，谢谢。” 陈年又和对方道了个谢。 想了想之后，还是按照这个电话又打了过去。 响了三四声之后那边才接起了电话，当陈年说明来意之后，那边说让陈年先等一等。 又是过了一会儿，对方似乎来到了楼道之内。 “陈师傅，之前我也听同事说起过您，说您人挺好的，而且饭店的饭菜做的也确实好吃，所以我这边能跟您说的是不建议买这个版权，因为之前我们合作的饭店也有来问过的，当时他们花了五十万，我个人觉得如果您这边没有特别强烈需求的话，其实可以用横幅或者是牌子什么的作为替代。 就是在上面写上曾接受过电视台某某节目的采访这样子。 这样操作是完全没有问题的，但视频的话性价比其实并没有那么高，当然如果您要买的话，我这边也可以去帮您谈一谈，如果谈的话价格大概也会降一些。” 其实早在先前陈年一听五十万这个数字的时候，当场就打了退堂鼓，这价格也太贵了。 红红饭店开门一个月也就挣个十来万，但自己还得还钱，同时也还得攒钱，毕竟想的是能在成都重新买一套房。 就算暂时先不买房，那也得在手上留点钱，万一什么时候隔壁的商铺要卖掉，自己也可以盘下来。 这些都是说不准的事情。 而且五十万确实是太多了，花了这些钱对红红饭店的生意并不会形成什么逆转性的格局。 “好的，那还是先算了，麻烦你了，如果以后有空的话可以来红红饭店吃饭，我请客。”陈年又客气地和对方挂了电话。 请别人吃一顿饭没什么大不了的，如果能因此结个善缘，好处远远会大于这一顿饭。 况且人家都已经掏心掏肺的跟自己这么建议了，请人家吃顿饭也是应该的。 电视台这边陈年现在已经不考虑了，至于对方所提议的挂横幅陈年觉得也没必要这么做。 紧接着陈年又联系了妙妙巫和萧景，他们这两边都特别好说话，一听陈年想用视频，当即表示没有问题。 甚至二人都还询问了陈年对于视频有没有什么要求，如果有要求的话，他们可以重新剪一剪，做成适合店里播放的版本。 而陈年则连忙表示没关系，之前那样的就不错。 只是当他提出要给钱的时候，那两个人又都直接拒绝了。 萧景先是发来一个疑惑的表情，然后又发来了一大段话：“要什么钱啊？你给我钱，那不是打我的脸吗？这视频你想用就用，用了哪个跟我说一声就行，千万别谈钱，谈钱伤感情。” 而妙妙巫则是简单直白的回复道：“陈老板，如果按照我之前接商务的话，这个钱大概要二十万左右，毕竟是永久买断的播放权，但我这边是可以个人授权给你的。” “好，那我也不多矫情了，以后来我这边吃饭，想吃什么全都免单。” “那不行，该给钱还是要给钱的。” “真不用，要不我回头做张vip金卡给你们，拿着卡过来吃饭全免费。” “哈哈哈哈，千万别，这听起来也太土了。” “不想要的话那就以后常来，来了想吃什么吃什么，要是给钱的话，那我可就不欢迎了。” “行吧，到时候再说。” 二人都没有直接答应下来。 美食从麻婆豆腐开始 第460节 聊完之后陈年看着老妈已经趴在桌子上睡了，于是也没有打扰她，但现在问了三方，这应该是不太够的。 一想到这里陈年不禁又想到了一个人，前段时间老唐不是才来过店里吗？ 而且陈年早上出门的时候看手机，他们已经发布视频了。 想到这里陈年又不禁跑到对方的后台发了一条站内私信询问。 但过了一会儿对方也没答复，陈年感觉应该是每天的私信太多了，而且谁也不会时时刻刻的都看着这东西。 陈年对此倒也不着急，之后便趴着打算午休一会儿。 但趴着趴着到下午醒来之后揉了揉眼睛，刚打算去厨房里工作，但看着大家都围在一起似乎在讨论着什么。 “你们在说什么呢？” 陈年好奇的问道。 “师父，我们在这儿看你的视频呢！”何海说道。 “我的视频？”陈年不禁有些好奇便凑了过去。 他们看的是自己老妈的手机。 而手机上播放的正是自己先前和妙妙巫、安红豆以及张三老师做的那一期节目。 “我刚才看视频的时候好像发现了点东西。”冯红红一边说着一边将视频的进度条拖了回去。 “你看啊，你看那个叫安红豆的小姑娘好像偷偷看你。”冯红红刚说完忽然指着屏幕说道：“你看你看……就这儿，你看她是不是偷偷看你来着……” 陈年一听这话当场就不淡定了：“妈，你搞错了，我们这是在拍节目呢，而且又是做饭，互相注意一下都是很正常的，我觉得你们就是太敏感了，这玩意儿哪里经得住看啊，就跟那明星搞对象似的，越看越觉得走得近，实际上人家什么都没有。” “好了该干活了，晚上的人可不比中午少。” 说着陈年就回到了厨房里带着众人开始忙碌了起来，而冯红红听了陈年的话感觉也有点儿道理，虽然心中还是怀疑，但理智最后还是占据了上风。 现在的天气虽然已经步入了秋天，可气温却没有什么明显的变化，让人们感觉这秋天好像是来了，但又没有来。 但好在厨房里的各种设备完善，不管是厨房里还是外面吃饭的地方都有空调。 可仍是如此，厨房里有大家忙碌着，身上还是一直在出汗，毕竟站在锅灶前就算是空调也没办法隔绝炉火所带来的温度。 但这也是没有办法的事情，毕竟这是职业属性所带来的环境因素。 众人就这样渐渐的忙碌着，很快便到了他们下午的员工餐时间，原本陈年还想问一下大家想吃什么，结果除了冯红红之外，其他人都提议说还想吃把子肉。 “没事，没事，你们吃，不用管我，正好这几天有点热，我去外面买一碗凉面回来吃，你们要不？” 陈年一听老妈要去买凉面，当即说自己要一份冰粉。 结果冯红红听儿子开口当即决定：“那咱们就一人来一份冰粉，其他的还要不？” “不要了。” 冯红红点了点头便拿着手机出去买吃的了。 与此同时，另一边一个人正拿着手机看着导航走进了红红饭店所在的这条街道。 “红红饭店应该就是在这条街上了，不过这条街怎么看都是居民区啊，能有什么厉害的饭店？” 他一边看着导航，一边嘟嘟囔囔的说着。 他的名字叫做陈至新，是一个传统意义上的富二代，家里有不老少钱，但他个人也没有什么嫖赌抽的爱好，除了女朋友换的比较勤之外，其他的就是喜欢吃。 可以这么说，成都上上下下只要是有点档次的地方他都去过，不管是什么新晋的网红高端菜还是老字号的馆子，他都去吃过。 只不过对于他本人来说，并没有老唐或者是其他的一些探店的厨子那么专业，或许一些专业人士觉得并没有那么好吃的东西，他吃起来反倒觉得也差不多。 与他而言，吃美食是一种享受。 而就在不久之前，他被一个朋友推荐说在这边有一家红红饭店，店里的菜味道都相当好，而且说起来是属于融合菜系。 而他当时便问下了这家店的位置，今天正好有空过来看一看。 原本他是打算中午过来的，但他今天的事情比较忙，除了早上对付了一口之外，中午连饭都没顾得上吃，等忙完之后就已经是下午四点多了。 于是直接打了个车到附近…… 就这样跟随着导航一直往前走，而且大概走了一百多米左右，忽然导航提示说到了，他抬头一看果然看见了红红饭店的招牌。 但一看到这招牌以及店里的装饰和大概风格，他就不禁皱起了眉头。 “这怎么看都是一家普通饭店啊。” 陈至新吃过不少地方，他知道不是所有看起来普通的饭馆里面的菜也一定普通，但以他个人以经验来看，在普通的菜馆中，绝大部分的菜确实是很普通。 正当他站在门口犹豫不决的时候，忽然看到一个有些熟悉的身影。 “沈总？” 他看到了沈清。 而沈清在听到这声音后也不禁转过头来看着陈至新。 “这不是小陈嘛，你怎么来这边吃饭了？我记得你一向不是都看不上这样的小饭馆吗？”沈清是认识对方的，而且关系也还不错。 “唉，别说了，朋友推荐我过来的，本来以为是个什么隐藏的饭店，结果发现是这样。”陈至新叹了口气，“沈总怎么也来这边吃？难道也是朋友介绍来的，我记得沈总在吃上面也挺挑剔的吧？” 沈清听到这话之后笑了笑：“小陈啊，你那个朋友没有骗你，这家饭店确实是不错，和你之前吃过的那些比起来，唯一的区别可能就是环境没有那么好，而且价格要便宜一些。” 陈至新对于沈清这话显然有点持怀疑态度。 “真的假的？沈总你可别逗我，我今天可就吃了个早饭，你在这里吃过没有？你要是没在这儿吃过，我现在可立马转头就走，正好我知道这附近还有一家不错的餐厅。” 沈清听后看了看店内，又看了看陈至新：“我可以很负责任的告诉你，这家店我已经来过很多次了，我去的苍蝇馆子并不是很多，我家附近有一个肥肠粉是我经常去的，除此之外，建设路也有一家小酒馆我总去，而我第一次来这家店是在几个月前，可直到现在我来这边的次数已经超过了另外两家，你说我来过吗？” 第493章 真的吗？我不信（摊手） 听到这话一时之间陈至新更加惊讶了，他可是知道沈清在吃上面同样不含糊，虽然比不上自己有钱，但身为公司高管，那还是想吃什么就能吃什么的。 “这家店这么厉害？” “要不进来尝一尝，不好吃的话我请你，好吃的话你请我。”沈清说道。 听闻此言，陈至新也不禁确信了几分。 “好啊。” 随后他就跟着沈清一并进了红红饭店。 陈至新和沈清虽然认识，但他们之间并没有交往过，陈至新喜欢的类型和沈清完全不一样，而且认识久了陈至新也知道沈清的性格属于他完全掌控不住的那种，所以便一直以朋友的身份互相相处。 而且他们之间是沈清要大陈至新两岁，所以便直接称呼陈至新为小陈。 进了饭店之后，冯红红一眼便看到了来人，连忙热情的上去招待：“小沈，又来吃饭了，今天工作不忙？” “是啊阿姨，今天没什么工作就出来的早了点，正好这会儿店里没多少人。” “是来的早，我们才刚吃完员工餐，要是你来的再早一点儿，还能跟我们一块儿吃。”冯红红笑着将二人招呼着坐在靠窗的一个位置上，这边相对来说比较清静一些，就算一会儿来了人也不会觉得周围有人来来往往的过于吵闹。 “今天带朋友来吃吗？”待二人坐下之后，冯红红才好奇的问道。 但她并没有直接问这是不是你的男朋友，也没有瞎撮合，毕竟那是人家客人之间的事情，如果人家是的话那还好说，但如果不是的话这么说只能让人家尴尬。 “嗯，是朋友，只不过刚才在门口遇到，所以就进来一块儿吃点儿。”沈清一边说着一边将原本扎起马尾的头发重新扎成了丸子头，这样一会儿吃饭的时候头发不会披落下来。 “那你们想吃点什么？咱们这边写出来的都是特色菜，一般来说客人都是自己偏向什么样的口味就点什么菜。”冯红红将菜单放下之后就准备开始记。 “阿姨我先要一个麻婆豆腐，再要一个……咦，出新菜了，那我再要一个把子肉好了。” 冯红红点了点头，将这两道菜记下，但同时她还是提醒道：“如果两个人的话，这两道应该够了，主要是把子肉的分量比较大，里面又有肉又有蛋什么的。” “没事的阿姨，吃不完的话我就打包回去。”沈清解释道，毕竟今天是有朋友在的，她也想让陈至新看看这家店的菜究竟如何。 毕竟人总是喜欢在这种偏好的问题上从别人那里得到些认同感。 而陈至新同时也在看菜单，他看了看这菜单上的菜多是一些家常菜，但其中也不乏很考验功夫的菜，正如所有想要在红红饭店挑一些毛病的人一样，他很快就看到了文思豆腐。 “正好没有汤，要一个文思豆腐吧。”陈至新指着文思豆腐说道，“现在已经有两菜一汤了，那我再点一个……” 但他看来看去也没看到什么感兴趣的菜：“老板，就只有菜单上的这些吗？别的还有没有？” 冯红红看了一眼这年轻人，心道这年轻人看起来倒是挑剔的很，但出于礼貌，她本来打算说单点就这些菜，可就在这个时候厨房里的陈年忽然喊了声：“妈，可以给他看看宴席上的菜，点一点。” 陈年说道。 刚才他也听到了外面的对话，听到了二人在门口时的打赌。 作为一个厨子，他自然也不想让人觉得这家饭店以及自己做的菜一无是处，在看到对方看来看去都没有想点的菜之后这才开口说道。 冯红红有些惊讶的看了看儿子，但这时陈年正好忙完手头的工作来到了外面。 “今天你们来的比较早，再加上店里的食材也比较全，我们还有宴席上的菜单也可以点。”一边说着便又将另外两本宴席上的菜单拿了过来放在桌子上。 陈至新惊奇的看了陈年一眼：“还有隐藏菜单？” “也不算是隐藏菜单，只不过这些菜一般只放在宴席上，不然放在平时做太费时间了，店里也做不过来，所以一般只在预约的宴席上面做，那样食材可以提前买。”陈年解释道。 但说到这里，陈至新更加疑惑了：“那为什么这会儿又拿出来了？” 陈年听到这里笑了笑：“我刚才听见你们两个打赌了，正好今天有其他客人订了宴席，食材有多出来的。” “哈哈哈……我是知道了，原来你们两个是一伙的啊，行，那我今天就看看这边的饭菜究竟怎么样，不过你也不用担心，我这个人不会故意挑毛病的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。”陈至新听到这里忽然笑出了声。 喜欢到处去品尝美食，而且又喜欢交朋友的自然不是什么矫情的人。 当然这么一个年轻的厨师，他虽然不会小瞧对方，但如果把他当做那些老师傅来看，那也肯定还是有一定的距离的。 而且又是看在沈清的面子上，他反而觉得陈年这么做还挺有意思，比较对他的脾气。 “行，那我看一看。”说着陈至新就开始翻起了这两份菜单来，相比于先前的那一份菜单，陈至新发现这两份菜单光是制作难度就高出去不少。 “这样才对嘛，这些菜才值得点一点。”陈至新饶有兴趣的看了一圈。 他也不想浪费，眼下的菜其实已经够了，但他还是想再点一个难度稍微高一些的菜，最后他将目光放在了芙蓉鸡片上面。 “来一个这个吧，清淡一点。” “好的，您稍等，这道菜可能相对来说会慢一点，而且价格是四十九。” “没问题，四十九不贵，时间也没问题，你这边慢慢做，我晚上也没什么事。”四十九对于陈至新来说没什么，他出去经常点一道菜就好几百，有些更高档一点的地方甚至还会收取菜品价格10～15％的服务费。 陈年点了点头，随后便回了厨房里面去。 美食从麻婆豆腐开始 第461节 而沈清则是又点了一大杯酸梅汤。 他们并没有着急着给上菜，因为陈年打算先上芙蓉鸡片，等芙蓉鸡片完了陆续再上其他菜。 之前在天津的时候，这道菜可是费了老鼻子劲了，陈年硬是用刀背一点一点的将鸡肉砍成泥。 但是回来之后就无需那么麻烦。 首先将鸡胸肉、鱼肉、马蹄与切好的葱米、姜米还有盐以及鸡汤加入分子料理机当中。 随后按动开关，里面的刀片开始飞速旋转起来，仅仅是几秒钟的时间里面整块的鸡肉就已经变成了鸡肉蓉。 颜色呈现淡粉色，质地细腻而又均匀。 “果然还是现代科技发达。”陈年不禁感叹着，同时又给厨房里的徒弟们讲着这道菜，“以前这道菜那可是师傅用两把菜刀在案板上硬生生的用刀背拍出来的，想要做成现在这种程度少说也得拍一个多小时，哪像现在一样，用按钮一按就能完成。” 谢玉听着这话不禁问道：“师父，那我有一个问题，就像你刚才说的那样，古代人是用菜刀来做，现代人用机器来做，那做出来的味道会不会不一样啊？” 陈年摇了摇头：“如果单纯的从这块肉本身来说，味道其实是一样的，而且现在的调料不论是规格和等级其实都要比那个时候更高，所以我个人觉得在一些菜上面其实并不是古人就一定会做的比现在好，毕竟时代在发展，科技在进步。” “但如果说那个时候的鱼要比现在好，那我觉得也正常，毕竟那个时候可没有这么多的工业污染。” 这都是陈年亲身体会过的。 将做好的鸡蓉放入碗中之后，陈年又用专用的工具将几颗鸡蛋的蛋清倒进放着鸡蓉的碗中。 然后拿起电动打蛋器来调到小档缓缓的搅拌着。 “你们现在虽然不一定要做到这道菜，但是在做的时候还是一定要注意在搅拌的时候千万不能太快，要不然他们就会结成块儿。”陈年继续说道。 说完陈年又抓了些水淀粉放入其中，依旧是进行缓慢的搅拌。 接下来便是过滤筋膜、调料汁以及下锅去吊鸡片。 就这样前前后后一共忙碌了十多分钟，陈年终于将这道菜盛了出来。 “师父，这就是芙蓉鸡片？” “是啊，芙蓉鸡片就是这个样子。” “刚才打鸡蓉的时候我都没想过最后出来还是鸡片的样子，而且看起来好像比正常用鸡肉切片来做的还要软嫩。”谢玉惊叹道。 刚才的步骤他可是全都看在眼里的，抛去师父所说的用分子料理机来代替人工不谈，光是其他的步骤也够繁琐的。 “怪不得这道菜会入选国宴，原来有这么多讲究。”之所以这么说是因为他看到刚才陈年在做的时候也是小心翼翼的，丝毫不敢马虎。 而陈年听着这话笑了笑：“是啊，这道菜确实是有些来头，而且我现在这样做的看着其实还可以，但如果真是那些国宴的师傅来做，估计还得比我这个强很多。” 结果冯红红这时正好走进来准备端菜，一听到这话当场就笑了：“你看你说的，你要是有那本事还在这儿开饭店呢？早就去给人做国宴了，就算不去做国宴，外面有的是大饭店来请你过去给人家当总厨，赚的钱那不比你在这开饭店赚的多？” “那倒是。”陈年很清晰的知道自己在这些方面确实是不如人家。 随后，冯红红便端着这道菜走了出去…… 刚才的十几分钟里，陈至新和沈清一直都在聊天，但主要还是沈清在说这家店的一些优点和他所知道的这家店的故事。 陈至新就在一旁饶有兴趣的听着，但他也没有真得多当回事儿。 尤其是他刚才在看菜单的时候，发现居然还有只卖一块钱的麻婆豆腐。 当时他的心里就想着正宗的麻婆豆腐里面那可是有牛肉的，结果这边的麻婆豆腐就只卖一块钱，别说是牛肉了，大概连豆腐都不一定买得来。 而且就算没有肉，这菜只卖一块钱，大概也是用了什么科技做的吧，就比如当初搞校园贷的老板现在又重新投入的新产业“预制菜”一样。 不花什么时间也没有技术难度，只要往锅里一倒夸夸炒两下就可以出锅了。 反正他自己出门在外是绝对不会点这种菜的，主要还是不放心。 只是沈清上来就点了那一道菜，他也不好再说什么。 但他们就这样聊着聊着十多分钟便过去了，这时冯红红终于端着第一道菜上了桌。 “来了，芙蓉鸡片。” 冯红红将这道菜放在桌子上，而二人看到之后顿时眼前一亮。 沈清在红红饭店也订了一桌宴席，打算下个月团建的时候带员工们来吃，其中也有这么一道芙蓉鸡片，可是当她在见到这菜之后，还是不禁眼前一亮。 但还没等她动筷子，对面的陈至新便已经开始说起了这道菜的制作难度来。 “这道菜可是一道在国宴上的菜，我那会儿去bj的时候，在八大楼之一的翠华楼里吃到过，当时就感觉这菜不错，而且在翠华楼里，这道菜的价格好像也是四十九。 你看这道菜是鸡肉做的，但却不见鸡肉的形状，我后来有找朋友打听过，这道菜在做的时候里面不仅要放鸡肉、鱼肉，还要放马蹄，但这些你在吃的时候基本上是吃不出来的。 后来我在一些餐厅里也吃到过这菜，但他们做的就很一般了，甚至还有的餐厅直接把鸡肉切成片来做，那纯粹就是在糊弄人。” “没想到你还懂这些啊。” “那是，我又不是那种只会带着妹子去高档餐厅装逼的花瓶，我对于吃这方面，那可是真心喜欢的。”陈至新说道。 “那你怎么没去当厨子？” “嘿，看你说的，我要是去当厨师，那我爸能让吗？我去给谁当他就得把谁家的饭店买下来，然后把我开除。”陈至新无奈的说道。 第494章 得加钱 红红饭店内人声鼎沸。 听着陈至新的话沈清不仅觉得好笑，挽了一下鬓角的发丝，打趣着说道：“那要不然你来这里打工，反正你看厨房里面的那些人，其他人原本都是这里的员工来着，结果干了一段时间之后就拜老板为师了。 要不你也来这边打工算了，正好这家店的老板还挺有性格的，就算你家里人出钱买，他也不一定卖。” 就在他们聊天的时候，乔招妹又端着麻婆豆腐过来了，这时沈清顺势问了一句：“招妹，你一会儿回去的时候问一问你们家师父，如果有人出三百万，他卖不卖这家店。” 乔招妹虽然感觉有些疑惑，但还是点了点头，放下菜之后便回到了厨房里。 “师父，刚才沈总让我问问你，说要是有人出三百万，你会不会把这家店卖掉。” “三百万？”陈年摇了摇头，随后斩钉截铁的说道，“不卖！” 乔招妹点了点头，而这时何海在一旁笑着说道：“这家店可是师父的心血啊，而且师父又是重点大学毕业，既然选择了这一行，那肯定是因为热爱，怎么可能三百万就把这家店卖掉？” “是啊。”陈年十分赞同何海的话，“要卖的话，再怎么着也得五百万才行……” “师父你……” “怎么了？那可是五百万啊！多少人一辈子都挣不到五百万，而且人家老板又没说买下之后不能再去开其他的店。” “可是红红饭店的招牌……” “嗨，看你说的，五百万还管他什么招牌不招牌的，大不了我再开一个饭店也叫红红饭店就行了。” 但何海有些无法理解，毕竟他一直感觉陈年这样的高材生能放弃刚毕业应届生的优势转而回家继承自己家的小饭店一定是有梦想在的，结果这么说一说，他居然还真愿意把饭店卖掉。 就在这时，冯红红也进来端菜，何海又问了一句：“阿姨，我问你个事，如果有人愿意出五百万买下这家饭店，你们卖吗？” “五百万？五百万那肯定卖呀。” 何海如遭雷劈一般愣在那里。 而这时谢玉则在一旁叹了口气：“小何，你还是出来的时间太短，就像师父说的那样，多少人一辈子都赚不到五百万，而这家店看着现在人多，但如果不限制师父离开之后再开新店的话，五百万绝对够买下这家店了。” 说完他又转头看向了陈年：“师父，那如果有人想要出五百万买下这家店，但必须要我们原班人马在这里接着干活，那你愿意吗？” “不愿意，想都别想。”陈年没有犹豫的摇了摇头。 “虽然我现在开的只是一家小饭店，但我觉得五百万我也是能够挣得到的，而且包括你们在座的各位，说实话，如果咱们这家店一直就这样开下去的话，我也会让你们能挣到这五百万的。 当然这可不是在给你们画饼，而且你们也知道的，干咱们这行就是经验越丰富就越值钱，到时候不管你们是还在这红红饭店，还是出去自己从事相关行业，这五百万也都不是你们的最终目标。 所以你们平时也不用妄自菲薄，能留在红红饭店里那就说明你们必然是有自己的过人之处的，而我也会把我会的东西都教给你们，让你们尽快变得越来越值钱起来。”陈年说道。 不过听着这话，谢玉和乔招妹看着倒没有什么特殊的反应，也就是何海听起来感觉十分激动。 毕竟乔招妹和谢玉怎么说也是在社会上摸爬滚打多年，更不用说乔招妹家里还是放租的，这五百万对他来说确实不少，就算收租那也得收一两年。 谢玉虽然家里没那么有钱，可听着这话其实心里并没有什么特殊的感觉，虽然也有些期待，但他知道这一切都是要建立在他确实要值那么多钱的情况下。 就算红红饭店给的工资要比行业内普遍的工资高一些，可也不会高的太多。 一切都是要看能力说话的。 不过随后乔招妹把把子肉端出去的时候，又转达了陈年的话。 “刚才我问了一下师父，他说三百万不卖。”听到这话之后沈清不禁得意的看了一眼陈至新。 可还没等陈至新再说什么，乔招妹又继续说道：“他说如果五百万的话，可能还会考虑考虑。” 这一下轮到陈至新的脸上露出笑容了。 “你看我说什么来着……”陈至新说道。 刚才他吃过了红红饭店的饭菜，虽然没有那种惊为天人的感觉，但确实是让人感觉有些经验，毕竟之前他是没有抱什么期待的。 而在那种心情之下吃到了意料之外的美食，有产生惊艳的感觉也正常，但毕竟环境确实是要比他之前吃过的很多高档餐厅都差了许多，所以综合下来他感觉这里确实能算是一个还不错的地方。 只不过他感觉这么年轻的老板就能做的这么好吃，也确实是比较难得了。 再加上刚才陈年的回复也让他觉得陈年并不是那种好高骛远的人。 “毕竟这只是一家开在这边的饭店，而且老板也年纪不大，看着比我还要小一些，就算是不做老板了，那五百万……” 当乔招妹听到这话的时候他还没有走远，于是又下意识的转身回来解释道：“你好，刚才我们老板的意思是说如果五百万要光买这家店的话是没问题的，但我们老板还是得带着我们走。” 这下又轮到陈至新说不出话来了。 “哈哈哈哈，没想到吧？我就知道陈老板是这样的，你买他的东西可以，但你留不住他这个人。” 不过陈至新也并不是什么矫情的人。 “行吧，不过你可以回去跟你们老板说一下，这边的饭菜做的确实不错，这次的打赌是我输了，一会儿多少钱我来请客，而且千万不要看在熟人的面子上打折。” “好的客人，我一会儿把这话转告给我们老板。”乔招妹点了点头便回到厨房里去了。 “怎么？终于肯认输了？这家饭店是不错吧？”沈清说道。 “是不错啊，但就是环境差点意思，我还是比较喜欢那种安静一点的地方。”陈至新说道。 对于这话沈清道也没说什么，毕竟萝卜青菜各有所爱。 就这样每上一道菜，陈至新那边都会点评一番，但这几个菜陈至新的评价都是赞扬。 但令人没想到的是，最后陈至新评价最高的居然是酸梅汤。 美食从麻婆豆腐开始 第462节 “这酸梅汤不错，以后考虑单独卖吗？”在付账的时候，陈至新看着冯红红好奇的问道。 “过一两个月我有一个外甥女会在隔壁开一家蛋糕店，现在还在装修，等装修好之后，酸梅汤就会摆到他那边去卖，独立包装的那种，味道一样。” “那行，到时候我肯定会来捧场的。”陈至新利索的付了钱。 而沈清则是在那边自顾自的打包着还没吃完的菜。 麻婆豆腐，文思豆腐还有芙蓉鸡片倒是好说，这些菜本就量不怎么大，但把子肉可不一样，他们就算吃饱了，里面还有四片肉，三颗鸡蛋以及一大堆的配菜没有动呢。 “那阿姨我们就先走了，以后有空再来您这边吃饭。”走之前陈至新还打了个招呼，虽然他自己感觉以后大概也不怎么会来这边吃饭了，但有些客套话还是要说的。 “好勒，以后有空来阿姨这边吃饭。” 在送走了陈至新和沈清之后，店内又恢复了正常的营业，但刚才陈年所说的话对谢玉来说还是有一定触动的。 而且陈年做饭做着做着忽然想到一件事：“对了小谢，你之前不是说有一个弟弟想要过来吗？怎么这么长时间了你都没再说，店里平常忙，搞得我都忘记了。” 而谢玉一听这话也想起来了这事儿，一拍脑袋：“师父，我这不是不大好意思嘛，毕竟是我的亲戚，你没有说，我也没好意思一直提这个事儿，要是咱们店里还缺人的话我就叫他来试试，要是不缺的话就算了。” “缺啊，怎么不缺？我们店里还是挺缺人的，你之前说你弟弟是只喜欢切菜和处理食材是吧？” “对，我之前问过他，他说他其实不喜欢做饭，就是喜欢处理食材，不管是切菜也好还是切肉也好，他觉得能把食材切完之后整整齐齐的放在那里，就已经很满足了。” 陈年一听这话就乐了：“那太好了，咱们这儿其实还是挺缺人的，在红案上就咱们两个，如果光炒菜的话倒是也够了，但如果加上切菜还是会经常忙得连轴转，人一多了，上菜的速度也慢。 要是有个帮忙切的，那咱们也能多腾出空来，到时候招妹除了打荷，也能应急上来炒两个菜。” “好勒，那我今天晚上回去就给他打电话，看他什么时时候能过来，咱先试试，如果合格的话再说，不合适的话师父你也不用觉得不好意思。” “放心吧，我不是那种矫情的人。”陈年笑道。 就这样，他们在忙碌和说说笑笑中又完成了今天的工作。 而今天在工作的时候，陈年也一直在给大家讲做各种菜时的要点。 在目送着众人离开之后，陈年想了想自己先前做芙蓉鸡片时的步骤，打算再做一次。 毕竟回到现代了，很多东西他还得多尝试尝试，反复练习才行。 可就在陈年刚刚把那些食材放进分子料理机里面准备打成糊的时候，突然手机响了。 通常来说这个时间能给自己打电话的只有安红豆了，于是陈年连忙擦了手就去接电话，可他把电话拿出来一看。 来电显示上写的是：妙妙巫。 不免有些失望，但他还是接起了电话。 “hello陈年，我就知道你这个时间没睡，你肯定还在店里呢吧？” “是啊，我还在店里，你回来了吗？要不要过来坐坐？” “我过去坐坐就算了，免得有人不高兴，这次打电话过来是问问你最近有没有什么时间，我打算做第二期的视频了。” “终于要做第二期视频了，我以为你打算放弃这个系列了呢，不过我这边还是有时间的，你有计划具体哪天吗？” “这周六你看怎么样？” “周六……”陈年想了想，如果是周六的话那就是三天之后，这几天自己好像也没什么特别的事情要做，而且拍摄如果正常来说的话一下午也就ok了。 “我这边没问题。”陈年回复道。 “那行，红豆那边我也问过了，她周六也有时间，还有我邀请的那位嘉宾在时间上也没有问题。” 听了这话陈年不免又有些好奇了起来：“这次你要请谁做嘉宾啊？” 毕竟上次请了张三老师，着实让陈年惊喜了一把，而这次再怎么嘉宾也不会太差。 “这个我可不能跟你说，这个得保密，到时候我还想看看你脸上的表情呢，而且你也不要想着去问安红豆，她那边我也没有说。”妙妙巫神秘的说道。 结果陈年听到这话之后心更加痒痒了，可见对方不说陈年也没办法。 “行吧，不说就不说吧，看把你小气的，等三天之后我自己去看。” “好勒，没问题，这次我打算做牛肉面，你这边也准备准备。” “好的。” “不过你这次去感觉怎么样？” “感觉还行，见识了不少大师，也学到了很多东西，接下来拍视频的话我可能会用到不少。” “那还不错，能学到东西就是好事。” “陈大厨师又在捧杀我了，论学习速度，我哪比得上你呀，我才出去了这么几天，听说你这边又出了新菜，等我过段时间就去尝一尝。”妙妙巫说道。 “哈哈哈，那你必须得过来尝一尝，而且这次不仅出了一道把子肉，还另出了新的一桌宴席，如果感兴趣的话可以过来订一桌，到时候带着朋友来吃，我请。” “陈大厨大气，你要是这么说的话，我必须得来上一桌了，那咱们到时候再见，中间如果有什么问题的话就给我打电话。” “好的，没问题，拜拜。” 第495章 猪油拌饭 挂断电话之后，陈年又继续做芙蓉鸡片。 虽然之前给陈至新做的那一次也到了100％，可他还是想要再熟练一些，毕竟在过程中他感觉自己还是需要再多练习练习。 但好在有了分子料理机之后，这道菜做起来也没有之前那么麻烦了。 就这样一步一步的进行还原，没过多久陈年便做好了这道菜。 看了看门口，今天好像没有客人在这个时间点上门。 可就在他刚刚给自己盛了一小碗米饭准备吃宵夜的时候，忽然门口又来了一个人。 “老板好久不见啊，今天有什么隐藏的菜单可以吃吗？”陈年听到这声音心中不禁咯噔一声，心想着怎么早不来晚不来，偏偏这个时候来？ 但还是抬起头来一看，来人居然是叶枫。 “今天怎么又这么晚？难道今天还过生日吗？”见到老熟人之后，陈年便不禁打趣着问道。 “哪还能有人天天过生日？就算是把农历阳历一起过了，那也不过才两次，我今天是加了会儿班，所以这个点才出来。 原本前段时间吃的有一点多，最近是打算减肥的，但今天实在是有点饿了，所以就跑过来看看。”叶枫一边说着一边坐了下来，还坐在上次来时的那张桌子上。 “加班，你们不是舞蹈老师吗？应该是培训班性质的，怎么也要加班？” “看你说的，我们不光是要教舞蹈，有时候还要进行一些演出，而这些都是要编舞的，今天就是和学员们在练舞室里一直练习，刚刚才练完。”叶枫撇了撇嘴说道。 但这撇嘴的模样在陈年看来还是相当帅气的，看来长得帅确实在先天上是有优势的，就连撇嘴都赏心悦目。 但如果是自己这样的话，大概也不会差就是了。 “那你可来的不巧，今天晚上菜都卖完了，现在只有一盘我刚做出来的，你吃不吃？要是吃的话我可以请你。” “什么菜？”听闻此言，叶枫不禁站起来朝着厨房那边探了探头。 “芙蓉鸡片，比较清淡。”陈年将菜端了出去。 “这个看起来很不错哎，我还想着如果是一些重口味的话就算了，毕竟过段时间有一个演出要去，我得控制好体型，而且这个看起来像是鸡肉？是鸡胸肉做的吗？”叶枫好奇的看着那一盘菜问道。 “是鸡胸肉做的，但不是鸡胸肉切片，如果你吃的话我就再给你盛一碗米饭。”陈年说道。 “那这样会不会有点不大好意思啊，我这岂不是成了吃霸王餐吗？要不然我还是给钱吧，这道菜多少钱？”叶枫虽然性格爽朗，但也不想白吃别人的东西，他也不愿意占别人的便宜。 “有什么不好意思的，我去给你盛米饭。”陈年说着便转身又去盛了一碗米饭放在叶枫面前。 “但你如果实在不好意思的话，就给个米饭钱算了，菜本来就是我用来练习的，我用做练习的菜是不收费的，而且这可是纯正的鸡胸肉和鸡蛋清，甚至就连欺骗餐都不算。”陈年说道。 “那行。”叶枫这才点了点头，只要不是白吃就好。 这盘菜陈年也就做了这么一份，给了叶枫之后，陈年自己就没吃的了，可米饭已经盛起，而且肚子已经知道了要吃宵夜的这个消息，如果自己鸽了的话，大概到了晚上肚子会抗议的吧？ 可他作为老板自然也不好去跟客人抢吃的，虽然他吃的那一盘是自己原本想吃的，但说请客就是请客。 陈年想了想又回到厨房里面去，先煎了一个糖心的荷包蛋，然后取出放在一旁，紧接着又将下午缸子里装的复合酱油放入锅中缓缓加热，期间倒入些许清水，等到煮沸之后，陈年又将罐子里面的猪油挖出来一块放在自己刚才盛好的米饭上，然后又将煮沸的酱油倒入碗中，紧接着用筷子搅拌均匀。 宛若羊脂玉一般的猪油块在不断的搅拌中渐渐融化释放出浓浓的香味儿，就像是带着小钩子一般，直往鼻子里面钻。 而在经过搅拌之后，原本白色的米饭此时也被染成了酱油色，阵阵酱油的味道与猪油味儿充分混合起来，形成一种令人垂涎三尺的奇妙异香。 赤酱色中透露着莹白的光泽，如同贵妃肤质一般的质地让陈年倍感满意。 “猪油拌饭还是第一次做，但看起来挺不错的。”陈年对于这次的成果感到十分欣慰。 随后他又想到好像柜子里还有一些之前月月来过时没带走的零食来着。 陈年不禁来到外面，打开抽屉发现里面果然有一包海苔，这令他如同是哥伦布发现了新大陆一般。 隔着袋子将海苔揉碎，然后放入米饭之上。 “这一碗也不比外头的那一盘菜差嘛。”陈年端着这碗猪油拌饭来到了外面，就坐在叶枫的对面。 “老板一起吃呗，我一个人也不一定能吃得了。”叶枫说道。 但陈年却摇了摇头，原本他还有些期待芙蓉鸡片，但刚刚又做了一碗猪油拌饭之后，他已经完全对芙蓉鸡片丧失了兴趣。 毕竟那个吃过，这个可没有吃过。 但说是没有吃过，可以往不管是在上学的时候还是在上网的时候，总能看到有人在说猪油拌饭。 “现在一看果然名不虚传啊。” “没事你吃吧，我吃这个，我下午的时候吃过饭的现在不怎么饿，就是习惯性的吃点东西。”陈年说道。 然后便开始专心的对付起了猪油拌饭来。 一口下去丰腴滑腻的口感伴随着米饭特有的弹性，宛若一颗颗雀跃的珍珠一般在嘴里蹦达着。 一边蹦哒，一边还努力的散发着自身的气味，浓浓的香味与包裹感充斥舌尖，给人带来那无与伦比的安全感，可以使陈年能够更加专心致志的品尝这一美食。 “老板，你吃的是什么？怎么看起来和我的不太一样？”叶枫好奇的问道 “我这个啊，猪油拌饭，第一次做，我自己也不知道味道怎么样。” 而叶枫听着这话也没有再说什么了，猪油拌饭一听就不适合他，首先这个点还吃饭就已经够罪恶的了，好不容易饭菜做得清淡点，结果自己再往米饭里拌点猪油？ 虽然看陈年在吃的时候满脸的惊喜之色，但叶枫从始至终都没有开口说让我也尝一尝。 主要还是对猪油有些畏惧。 陈年吃得不算快，当他吃完的时候，对面的叶枫也已经吃的差不多了。 美食从麻婆豆腐开始 第463节 “乖乖，刚才还说吃不了多少，结果这没多长时间一盘菜和米饭就都吃完了。”陈年不禁啧舌。 但这话他可不会不识趣的说出来，毕竟人家可是练家子，练舞那也是练过的。 “老板我吃饱了，多谢款待。”叶枫一边说着，一边拿出手机来对着墙上一扫。 而陈年这时也没有在意，只是说了句：“以后早点吃饭，赶饭点儿来我这儿吃的比较多一些。”随后便用余光目送着对方离开。 可是前脚叶枫走出红红饭店后，陈年就听到放在柜台上的喇叭里传来：“微信收款50元。” 这让陈年不禁瞬间抬起了头。 这五十块钱还能是谁转的，那肯定是叶枫啊！ 他连忙追了出去，刚才明明说的只收一个米饭的钱，结果叶枫转头就付了五十！ 可当他来到红红门口的时候，叶枫正在快步往前走着，一边走还一边转头查看情况，在看到陈年站在门口时，他连忙拔腿就跑。 那速度之快让陈年终于相信对方果然是个跳舞的。 这没两把刷子指定不能跑得这么快啊。 “算了，等他下次来的时候再说吧。”陈年叹了口气。 回去里里外外的收拾了一番之后，陈年便锁门回家去了。 到家之后陈年翻看着手机日历，看到距离安红豆的生日越来越近，而自己这边好像还没怎么开始准备礼物。 不过要送的礼物陈年已经有数了。 于是便打开手机上网开始仔仔细细的挑选材料和工具，好不容易花了一个多小时的时间挑选完毕，陈年这时也已经困得不行了。 “不行，不能再熬夜了，狗命要紧。”陈年最后又确定了一遍发货的时间之后便赶紧放下手机，闭着眼睛很快就睡着了。 …… 第二天陈年来到店里，在大家陆陆续续到齐之后说了自己过段时间又要去和妙妙巫拍个视频。 因此再过两天的下午，自己就得请个假，到时候店里面准备食材工作就得交给其他人。 而众人也纷纷表示让陈年放心的去吧，这边交给他们没有问题的。 “怎么听起来感觉怪怪的？”陈年觉得这话里好像有点问题，但他也没怎么深究。 “对了师父，我昨天回去问了一下我那个弟弟，他说最近都有时间，最早下午就可以过来，你看……” “行。”陈年点了点头，“那就让他下午过来吧，到时候看看他的刀工如何。” 其实陈年已经猜测到谢玉的这个弟弟可能就是在红烧肉中的那个人。 但他也不敢完全确定，毕竟这也不是100％准确的，总会有例外的情况。 就这样到了下午三点多钟的时候。 谢玉出去接了个电话，然后没过多久再回来的时候便又带了一个年轻的小伙子。 “师父，这就是我表弟。”说完之后又看向了身边的表弟，“来，自我介绍一下，一会儿好好表现，要是做不好的话，就算我在这儿工作也没办法把你留下来。” 说话的方式陈年听着确实是像自己人，而且如果不是关系还不错的话，谢玉是不会这么说的。 而谢玉的表弟则是点了点头，有些紧张的看着陈年：“老板，你好，我叫做李挺，挺就是挺身而出的挺，我之前有过三年的厨房经验，但一直都是在切菜和处理食材，牛羊猪肉处理的比较多一些，鸡鸭方面也经常接触，鱼的话也没什么问题。 我哥应该也都说过了，我可能在做菜方面其实没什么兴趣，但就是喜欢切菜切肉，说那些可能你也没有什么直观的印象，要不然我试一试，您看看我水平怎么样，要是行的话咱们再聊，如果不行的话，那也算是我浪费了您一会儿的时间……” 听着对方这么说，陈年倒是来了兴趣。 毕竟李挺这说话的口气看似有一点儿谦卑，但实际上还是有些轻狂的，可陈年不害怕狂的年轻人，就害怕能力不行。 而且看对方说话有条有理，也是那种有主见有想法的人。 “好，那你就试一试。”于是陈年也不多废话，直接带着对方来到厨房之内。 “小谢，去拿几根葱蒜姜过来，然后再拿一块儿猪肉一块儿牛肉。” 陈年当即说道，而谢玉很快便将陈年要的东西都拿了过来。 首先陈年拿起一根葱：“先把这根葱处理一下，切成细细的葱丝，然后那边的葱我要用来炖肉，还有一根葱，你自己发挥，把你知道的切法都试一试。 这蒜也一样，一头切成蒜末，一头切成蒜片儿。 姜的话把上面的皮都削干净，然后一部分切成丝儿，一部分切成姜米。” 陈年没有多做刁难，只是说了几个厨房里比较基本的要求。 有时候看一个厨子的能力并不需要多么花里胡哨，通过基本功就能看出一二来。 而李挺也不含糊，很快在洗过手之后又将菜刀仔仔细细的拿起来擦了一遍，然后就开始忙碌了起来。 菜刀与菜板碰撞的声音不断响起，李挺的动作熟练而又顺畅，没过多久，葱姜蒜就被切成陈年先前所要求的样子，然后整齐的放在盘中。 整个过程陈年都看在眼里：“不错，挺好的，基本功很扎实，再切一些肉，肉上面我可能就有些要求了，你拿的这块猪肉是五花肉，你得把上面的瘦肉和肥肉全部都分开，然后都细细的切做臊子，但是在瘦肉上我不要见些肥的在上面，而肥的上也不要有瘦肉在上面。” 谢玉在红红饭店待了这么久，还是第一次听到师父说出这种话来，他有些紧张的看着自己的弟弟。 生怕李挺如那镇关西一般愤起掀桌。 第496章 怎么还偷偷摸摸呢 而李挺在听到这话之后，也确实是惊讶了一下，毕竟他以前也确实没听说过这种要求。 通常来说瘦肉就是瘦肉，肥肉就是肥肉。 除非是后腿肉这样的肥瘦分明的，可能会将其分开，而且有些部分确实是全肥，但在五花肉上提出这种要求，他还是头一次见。 可就算如此李挺也没有多说什么，而是点了点头，因为他看到这块肉整体来说还是十分均匀的。 所以又重新洗了洗手，然后指了指前方的那一排各种各样的菜刀。 陈年点了点头：“这些刀你随便用，想用哪个用哪个。” 随后李挺便拿出了一把细长的尖刀，然后开始仔细的分离起了五花肉的肥瘦肉来。 虽然这看起来简单，但是把陈年的要求也加上去之后就不简单了，毕竟对于一块肉来说肥瘦的分界线有时候并不是直直的一条，还是会有一定的起伏，而且有时候那起伏会特别微小。 因此在切的时候很容易一刀直接切过去。 对于陈年所提出的考核，李挺万分仔细的分离着…… 而其他人也都好奇的在旁边看着。 陈年并没有制止，毕竟厨房里就是这样，不可能完全做到没人打扰，如果仅仅是旁边有人看着就发挥不好，那只能说明心理素质不行。 就这样在众人的目光之下李挺大概花了十分钟左右的时间就将这些肥瘦完全分离，但在瘦肉上还是有些没有完全剔除掉的肥肉。 “老板，筋膜要去掉不？” “这个不用。”陈年说道。 李挺点了点头，随后将瘦肉上的那点不怎么起眼的肥肉细细的剃掉。 最后又按照陈年的要求将这些肥肉和瘦肉都分别切成哨子。 “老板，你看这样行吗？” 这时陈年已经不再需要去看了，因为刚才他已经看过了全过程。 李挺的表现还是令他挺满意的：“可以，没问题，之后再处理一下鱼吧，你做过松鼠桂鱼没？” “做过。” “那正好，把这条鱼处理成松鼠桂鱼的样子。” “好的老板。” 李挺听后点了点头，随后便开始仔细的处理起了鱼来。 陈年拿出来的鱼是一条只经过了粗加工的鱼，李挺在拿到鱼之后并没有马上开始，而是在看了一眼之后皱了皱眉，然后用菜刀将这条鱼上的黑膜以及腥膜都去除干净，又在水龙头下清洗了一番之后才拿到桌案上准备改刀。 而改刀的过程也十分干练。 过了一会儿李挺处理好鱼之后，又问陈年如何。 “可以，就是切的有点过于长了，但这一点对你来说应该不难，所以这不是什么大问题。”陈年说道。 最后陈年拿出一盒豆腐来：“最后一个考核了，切一下豆腐，没有具体的要求，你觉得这个怎么可以表现出你的刀功就怎么切。” 而李挺在拿到这一盒内酯豆腐之后，也没怎么经过思考便决定了自己要做的。 他决定做菊花豆腐，也就是和文思豆腐差不多的类型。 然后他又再次换了一把刀，那把刀正是陈年平常用来切文思豆腐的刀。 先前陈年有说过这里面的刀随便用，因此李挺拿起这把刀来先是简单擦拭，清洁了一番之后便开始处理了起来。 “这刀功可真不错啊，谢哥，我感觉他的刀功已经有点师父的影子在了。”何海看着李挺在那边切豆腐满是惊讶之色。 “那是，我这个弟弟还是相当有天赋的，也属于老天爷赏饭吃的那种，但谁让他就只喜欢切墩儿，要不然的话在做饭上我是不如他的。” 没过多久，李挺便切好了菊花豆腐，这次陈年也没有点评，而是直接说道。 “你愿意留在我这儿工作吗？我这边目前还缺少切墩儿的。” 陈年也懒得去问那些花里胡哨的跟职业没什么关系的问题，再加上对方又是谢玉介绍来而且还是梦境中人物在现实的投影，陈年也对对方比较放心。 至于一些想了解的等过后再聊天也来得及。 “我愿意！之前我就听我哥说过了，他说这边的氛围不错，而且工资也可以，而且还能学到东西，之前我也去一些比较大点的酒店应聘过，但是那些酒店都比较规范化……但老板你别误会，这不是说您这边不规范，是他们那边一般都会分得特别细，做什么的就是做什么的。” “确实，对于大饭店来说是这样的，因为这样可以提高效率。”陈年点了点头说道。 “是啊，但我虽然只想切墩儿，但又不想切菜的时候都只能负责那么几种，所以正好我哥一说，我就过来了。”李挺说道。 “那可以，我们这边的工作时间是早上八点半到晚上十点，中午从两点到四点是休息时间，如果早上有事的话九点多来也可以，你是做餐饮业的，所以行情应该也知道，我们这边每个月没有固定休息的日子，但有事的话可以调休，如果是正当理由的话就不扣工资。 除此之外五险一金全上，每年定期会组织进行全身体检，一天三顿管饭，但是不管住宿……对了，你有住的地方没有？” 陈年说着说着忽然想起了这一茬。 “没有，我刚刚一下火车就奔着这边来了，不过要是能留在这里的话，我大概也就是在这附近租个房子住。”李挺十分豁达的说道，听对方说话的语气和方式陈年无一不感觉到对方和李华确实是有一定相似之处的。 “行，那你先看看房子，咱们这附近还是有不少小区的，租房子的也多，可以找中介多聊聊，如果不想花中介费也能自己去那些小区外面的公告栏上面看看，但你得辨别一下，那上面很多写着房东直租的，打过去也是中介。” 陈年提醒说道。 美食从麻婆豆腐开始 第464节 “好的老板，不过这几天找房子的时候，我可以暂住我哥家里，对了老板，那我该什么时候过来上班？”李挺对于红红饭店的待遇和福利都比较满意。 毕竟在他们这行业里，尤其是在小饭店工作，社保大部分都没有，而公积金那更是想都别想，而且更不用说还有定期体检以及调休请假都不扣工资。 通常来说调休还好，之所以叫调休，就是把原本该有的休息天调到其他日子去，但请假的话那就不划算了。 因为在大多数的公司里，请一天假那扣的可就是一天的工资。 “到岗时间啊……这个你看吧，过来上班你得准备好你的身份证、健康证、三日内的核酸报告，还有如果有其他有用的东西的话也可以带上，比如厨师证或者是一些考级的证书之类的。 把我刚才说的那些准备好了再来，反正最近不着急，既然来了一方面找找住的地方，另一方面也能在成都看看转一转。” “好的，谢谢老板！等我回去好好准备一下就过来上班！” “没问题，留个电话吧，中间有什么事也可以电话联系我。” 随后二人又互相留了电话之后，李挺这才离开了。 “我看这孩子挺靠谱的，是啊，刚才他那两下子确实是不错。” “是啊，看起来也挺踏实的。”冯红红和温红霞则是在稍远一些的地方小声的聊着。 但就在这时，谢玉忽然想到了一些东西。 “对了，老板，你打算给他开多少工资啊，刚才他好像也没问，我能不能替他先问一下？” “现在的话先开五千五吧，他的刀功确实是不错啊，之后再看看，如果合适的话工资还能涨，你回头也去跟他说一下看看行不行，到时候你再把咱们这边的情况多跟他说一说，我还是挺看好他的。”陈年说道，言语之中带着挽留的意味。 虽然对方也没有说不来，但陈年觉得自己的态度还是要表达一下的，要不然回头人家听说这边的工资之后觉得不合适改主意了怎么办。 现在虽然说大家已经达成了口头上的说法。 但实际如何也还没有完全确定，有些公司就算是发了offer也不一定能完全保证员工到岗，而他这样的饭店就更不用说了。 “好，师父，我回头再多给他讲一讲。”谢玉拍着胸脯保证道。 过后，他们便又开始准备忙碌了起来。 但陈年刚刚洗过手，忽然听到了手机上铃声响起，听到这声音之后他不动声色的把手擦干，然后来到外面拿起手机准备回复。 这铃声是他专门设置的，现在不管安红豆发消息还是打电话都有特殊的铃声，这也是陈年为了区分。 有些消息可以不回，有些电话也可以不接，但有些电话是一定要接的，有些消息也是一定要回的。 “hello，陈大厨，今天我有一个小小的通告，但忙完之后时间也不早了，晚上能不能去你那儿蹭一顿饭，我大概十点半左右到。” “没问题，有什么想吃的吗？”陈年马上打字回复。 “还可以点菜的吗？如果可以点的话，那我想吃些口味比较重一些的。 不过你上次不是说要给我准备一些好吃的吗？或者是做你之前想的也行。” “好的，那到时候店里等你。”陈年回复完消息之后便将手机锁屏，然后放进抽屉里了。 而且有了前车之鉴，陈年在回消息的时候特别注意表情管理，避免脸上出现一些不必要的表情，让其他人看出什么端倪来。 有些东西是不方便和他们说的。 而其他人果然也没有怀疑。 下午陈年在准备食物的时候，就一直想着晚上要怎么做。 先前陈年已经想好了晚上要给安红豆吃什么，但这会儿还需要再想一想细节，毕竟这玩意儿是他第二次做。 但也是他在黑暗料理上和老陈进行比拼的时候做出来唯一二老能够下咽的东西。 但现在想来当时做的缺点还是有不少的，如果能多加改进改进，应该能变成一道美食。 为了晚上的这一餐，陈年特地在下午的时候连员工餐都没有吃。 “儿子你怎么不吃点啊？今天小谢做的还挺好。”冯红红好奇的说道。 “妈，我不饿，你们先吃吧，我等晚上的时候再吃。”陈年说道。 “那多少也吃点儿啊，垫垫肚子，要不忙一晚上，你别饿得晕过去了。” “放心吧，妈，我一个厨子哪还能饿的晕过去？这厨房里不到处都是吃的，我要真饿了就多尝几个菜就好了，但现在是真不太饿，也没什么胃口。” “唉，行吧，那你饿了自己要操心着，别把自己给饿坏了，再忙也不至于一口都吃不上。” 而陈年说不饿是假的，但如果真说饿到什么程度，那倒也不至于。 他主要还是为了晚上的这一顿。 今天晚上的人并不是很多，大概到了九点十几分的时候客人们就走的差不多了，而陈年这时也停止了炒菜，走到门口把打烊的牌子往上一挂。 “行了，今天就先这样吧，回去好好休息休息。”陈年说道。 而以前也有过在这种时间就打烊的时候，所以大家也都没说什么，一个个的开始收拾东西准备离开。 就在所有人都离开后不久，一辆面包车忽然停在了红红饭店门口。 “陈年，怎么大晚上的要小龙虾，你要搞夜宵啊？”刘哥从车上下来之后叼着烟好奇的问道。 “那倒没有，就是有点儿馋了想吃一吃，今年夏天基本上都没碰过这种东西，一时有点儿嘴馋了。” “行，你要的三斤都在车上放着了，而且保证新鲜。” 刘哥一边说着一边将装着小龙虾的袋子拿了下来，而陈年打开翻看了一下，发现果然不错。 “行，那谢谢刘哥，大晚上的还辛苦你跑这么一趟。” “没事，反正又不远，几分钟的时间而已，以后有事就给我打电话。” “好嘞，刘哥那你路上慢点儿。” “走了走了。” 在目送着刘哥又开车离开之后，陈年这才提着小龙虾回去准备开始清理。 虽说这些小龙虾看着也不怎么脏，但实际上肚子下面是有很多泥的。 需要用刷子清洗了才行。 清洗过后还得去虾线，而陈年今天并不需要头，所以还得再把头也剪掉。 但剪掉的头陈年也没有浪费，他打算回头也简单的用料炒一炒还能嘬着吃。 第497章 又是黑暗料理？ 通常来说人们吃小龙虾都是去外面或者是点外卖，但也有那种从超市或者网上买来的成品，拿到之后只需要放进锅中热一下就行。 但也有人比较勤快，愿意去菜市场买些活的小龙虾回来自己做着吃。 但自己做的话，光是清理小龙虾就要花去大多数的时间。 毕竟在家自己吃肯定不比在外面，自然要更讲究一些，该去掉的都去掉，该洗干净的都洗干净。 当陈年把虾处理好之后就已经是十点二十多了。 整个过程中一刻都没有停歇，给每一只小龙虾都经过了充分的足底按摩，就连刷子都刷炸毛了。 当陈年把所有清洗过的小龙虾重新放入一个盆中打算再洗一洗的时候，安红豆就已经出现在了门口。 “陈大厨我来了，今天晚上吃什么？” 安红豆一进门便问道。 陈年心中一喜，抬起头来便朝着门口看去，只见安红豆身上穿的虽然是便装，但脸上的妆容却还没有卸掉。 “今天晚上给你做好吃的，等一下你就知道了。”陈年抬头笑着说道，“不过你怎么还没卸妆呢？” “这不是怕你等的急嘛，之前说了十点半过来，我要是在那边卸了妆再过来的话不就迟到了？”安红豆自顾自的放下包，站在厨房外面，隔着玻璃和陈年对话。 然后她就看到了小龙虾。 “哇，今天晚上吃小龙虾吗？”安红豆面色一喜，“说起来我好长时间都没有吃小龙虾了，还真有点儿馋。” “不单单是这个哦。”陈年神秘的说道。 但很快陈年便将处理好的小龙虾洗过之后就打算开始做了，但在那之前陈年还打算炒一个调料。 作为一个四川的厨子，在家里自己炒个小龙虾底料或者是火锅底料，那自然是没有任何问题的。 葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、二荆条、干辣椒、辣椒面、郫县豆瓣等等的调料先后放入油锅之中，等锅内红油冒出之后，陈年便直接将香料倒进锅内，然后开始翻炒，紧接着就是盐、鸡精、味精、蚝油、生抽等的调料继续提味儿。 最后陈年又倒了一罐啤酒进去，继续翻炒两下之后，以大火收汁。 “好香啊，还有多久饭才能做好啊？我现在好饿……”安红豆有些忍不住了，直接搬了个凳子来到厨房里问道。 “还要一会儿的吧。”陈年说道，“再稍微忍一忍，再等一会儿就做好了，陈年说着找来一个小盆儿，从锅中捞出六七只小龙虾放进里面。 “来，先吃这个，垫一垫肚子。” “好嘞，多谢老板！”安红豆早就馋的不行了，刚才她看到陈年在炒小龙虾的时候就有心尝几个，但没好意思说。 可没想到刚进厨房里说了两句话，陈年就直接这么做了。 “这该死的没用的默契又增加了！” 安红豆一边想着一边开心的捧着小龙虾到一旁陈年平时备菜的地方细细品尝了起来。 而陈年在将小龙虾捞出来之后，先将虾挑出来放到一个盆里，然后再把剩下的汤汁用筛子过滤了一遍，滤去上面各种各样的调料残渣以及在炒的过程中掉了的虾腿儿。 最后又把它重新倒进小龙虾里。 陈年之前已经去掉了头，所以现在的小龙虾如果严格的来说应该算是虾尾才对。 紧接着陈年又来到厨房的一个角落里，抱出一个神秘兮兮的罐子。 “这是什么？”安红豆好奇的问道。 “这个啊，这可是宝贝，我做了很长时间，最近应该也差不多好了。”陈年说着直接打开了厨房里的换风系统。 然后小心翼翼的将罐子放在桌子上，然后将其打开，顿时一股剧烈的恶臭扑鼻而来！ “臭豆腐？”安红豆闻到这味儿一下就想起了当初他们第一次见面时的场景。 “对，这是我上个月又重新开始做的，正好这几天到时间了。”陈年一边说着一边把臭豆腐从里面夹出来放入碗中，然后又把盖子盖紧，重新放回那个角落里面。 紧接着回来在锅中加入宽油，然后把臭豆腐放进去炸，炸到其表皮酥脆凹凸不平之后，再将其捞出放在一旁备用。 炸过的臭豆腐闻起来倒是没有那么臭了，可刚才开盖的那一下还是让屋子里弥漫起了臭豆腐的味道。 美食从麻婆豆腐开始 第465节 就在陈年忙忙碌碌的时候忽然听到耳边传来一个声音：“来，张嘴。” 陈年下意识的张开嘴巴，可当他反应过来之后，一个被剥好的虾尾就被送入了口中。 然后陈年一垂目就看到安红豆那纤细修长白皙的手上还沾着红油。 他哪还不知道发生了什么事，但这种场景陈年就算是在梦里也不敢梦啊…… 虾尾被陈年炒的麻辣鲜香，但此刻到他嘴里已经尝不出来任何味道，大脑瞬间仿佛是被雷击中，变成了一片空白。 但脸颊却刷的一下就红了。 “好吃吗？刚才我吃小龙虾想着你还没吃就给你也剥了一个。”安红豆的声音再次响起。 “好吃。”陈年都不知道自己是怎么说出这句话的，他也没想到安红豆居然会亲手剥小龙虾，然后喂给自己！ “她绝对是在点我！”陈年心中不禁狂呼，“她喜欢我！” 一种奇异的感觉正在心头慢慢萌发。 “你感觉这是什么味道？”安红豆又问道，虽然刚才的举动是故意的，但那想法也只是忽然间冒出来的，然后她就这么做了，可喂了陈年小龙虾之后又不能干站着，总得说点什么，只好连忙说话。 “好甜……”陈年脱口而出。 “什么？”安红豆愣了一下，一时之间没反应过来。 “不是，我是说还挺好吃的，之前买的小龙虾大多都是用的调料包，这还是我第一次自己炒，没想到味道还真不错。”陈年连忙找补着说道。 “原来是这样。”安红豆恍然大悟，但对于陈年现在做的事情她还是有些不解，“不过怎么又忽然开始做臭豆腐了？难道今天是小吃专场？” 陈年好不容易缓过劲儿来，现在他根本不敢转头去看安红豆，甚至还尽可能的将脑袋往另一边侧了侧。 就算没有照镜子，他也知道自己的脸颊现在是发烫的，他可不能叫安红豆看到自己的这幅模样。 虽然刚才心中有所猜测，可在这种情况之下，不论是谁肯定都会这么想的，而陈年向来对自己有数，所以很快便镇定下来，只要对方没有明确的说出来，那一切皆有可能。 “小吃专场……其实也差不多吧，如果非要这样说的话，应该是特色小吃专场。”陈年说道。 安红豆点了点头，心中愈发的期待起来。 但同时他也看到了陈年红着脸的模样，毕竟就厨房这么大点儿的空间，安红豆怎么可能看不到？ “这个男人脸红起来还怪可爱的。”安红豆心中如此想道，只恨刚才她没有拿着手机，没办法将陈年脸红的样子拍下来。 陈年现在完全摸不清安红豆是什么意思，但他知道只要遇到了自己搞不清楚的状况，最好的办法就是按兵不动。 继续做饭。 陈年在将臭豆腐也炸好之后，同样放在一旁。 紧接着陈年从灶台下面取出两包螺蛳粉来，将里面的粉条取出，放进在刚才炸臭豆腐时就已经烧在灶上的水中。 此时水已经沸腾了，粉条下进去之后，陈年便盖上锅盖开始煮。 这时他又取出四颗鸡蛋来，先将两颗打在碗里，用筷子打匀之后直接倒入热好的油锅之中。 在高温油的作用之下，鸡蛋开始迅速膨胀变大，等到一面已经完全定型之后，陈年用铲子将鸡蛋翻面，可以看得到翻过来的鸡蛋那面已经被炸得焦黄，而且光是用肉眼看着便能够感觉到其中的蓬松。 很快在这一个炸蛋做好之后，陈年再次在碗中打入两颗鸡蛋，以刚才同样的步骤继续下锅去油炸。 可安红豆看到这里更加疑惑了：“难道今天晚上吃螺蛳粉，然后就着小龙虾和臭豆腐？” 她之前是在网上看过很多螺蛳粉里面放炸蛋的，今天在看到陈年这么做之后，便理所当然地如此猜测。 可陈年还是摇了摇头。 “不不不……让子弹再飞一会儿。” 紧接着陈年拿出两颗西红柿来剥皮去蒂，切成小块儿后放入一口小锅之中，然后从冰箱里取出一袋火锅底料大约切了四分之一同样放进去。 接下来就是螺蛳粉中各种各样的配料以及里面的酱料包。 还有刚刚炸好的臭豆腐。 陈年手上的动作不停，但思维还在不断的进行头脑风暴，好在这些步骤都没有什么难度，无非就是把东西放进锅里。 而安红豆越来越懵逼，但一直都没有开口询问，因为她也想看看陈年究竟想做什么。 做好这些之后，陈年刚才煮进锅里的粉也差不多煮好了。 开锅，然后将粉条先捞出来，然后又将热水倒进锅里。 之后，陈年又把做好的小龙虾倒入锅中，三斤的小龙虾在做好之后也就剩下了一斤多点儿，此刻满满当当的扑在上面，看起来格外的诱人。 但这还不算完，陈年又来到另一旁，这口锅里还有之前卤好的肥肠，用漏勺捞了半勺整齐的码在小龙虾的旁边。 最后陈年又将刚才做好的炸蛋铺在锅的上面。 “红豆，你帮我一下，在后面那张桌子的下面有一个电磁炉，你帮我拿到外面去。” “哦，好。”安红豆刚才看着陈年的操作感觉人都已经傻了，这些东西都放在一起，那能好吃吗？ 之前就知道陈年做黑暗料理很有一手，而且她也吃过几次，有时候做的确实还挺好吃，但这次她感觉放进去的每一种东西她都喜欢吃，但这些东西都放在一起，她怎么看怎么都觉得奇怪。 “放心吧，我一个开饭店的，能拿不好吃的东西给你吗？”陈年示意安红豆放心，但是安红豆怎么也放心不下来。 但同时心里也在想着陈年这样做会不会也是在进行试探？ 众所周知，陈年的厨艺很高，做出来的食物都很好吃，不光是南方的还是北方的，不管是热菜还是凉菜，无论是蒸出来的还是煮出来的，又或者是油炸出来的。 但或许在这个男人的心里，不光是要喜欢他做的好吃的饭菜，就连不好吃的饭菜也喜欢这才叫做包容。 安红豆先前在和陈年接触的时候觉得这就是一个比较现实的理想主义者，所以对方这么做说不定也是想看看自己会怎么应对？ 于是她的脸上没有露出半点神色，拿出电磁炉到了外面之后又插上电。 而陈年这时也将锅端了出来，然后又拿了两个碗：“一会儿想弄什么蘸料，可以去厨房里搞。” 安红豆闻着空气中十分复杂的味道，心中也在不断的盘算着，一会儿自己应该怎么夸。 没错，现在还没吃，她都已经想好要怎么夸了，先前她感觉自己猛不丁地喂了陈年那么一只龙虾效果非常不错，而自己现在要做的就是趁热打铁。 “你准备弄什么？”安红豆好奇的问道。 “我打算弄点醋，这一锅又臭又辣，我想再弄点酸的东西，看看最后究竟是什么味道。” 安红豆听到这话之后，不禁倒吸一口凉气。 但同时也在心里暗暗较劲：“那我也要和你一样的。” 舍不得孩子套不得狼，不就是一顿饭吗？吃了！ “那你要哪种醋呢？我这边有保宁醋，有镇江醋，还有山西的老陈醋。”陈年又问道。 “我要山西的老陈醋吧，这个好像更酸一点。”安红豆已经不想再去思考后果了。 “哟，咱俩这不是想到一块儿去了吗？我这边的山西老陈醋可是三年陈，比较酸，一会儿吃的时候一定要慢点，千万不要猛吸，要不然又辣又烫又酸，我怕你一下受不了。” “你可别小看我。” 随后陈年点了点头，回到厨房里面去在二人的碗中各倒了一些醋进去，除此之外别无其他，一会儿这就是他们这一锅螺蛳粉，肥肠，臭豆腐，火锅的蘸料。 第498章 小龙虾臭豆腐肥肠麻辣酸辣粉火锅 由于锅中加的是热水，因此虽然料多，但在微波炉上煮一会也就该烧开了，而且里面大多数的东西都是现成的，拿出来就能吃。 他们最先吃的是上面的炸蛋，这也是陈年专门做的。 安红豆并没有立即动手。 可是当她看到陈年第一筷子上去夹起了上面的炸蛋，最后却直接放在他自己碗里之后心中不免升起一抹失望之色。 张了张嘴，但最后什么都没说。 可陈年在将上面的炸蛋放入他自己碗里以后，却并没有马上开吃，而是又将筷子伸向锅内：“来，红豆，这个给你，这个在下面吸的汤汁比较多，应该会更好吃一些。” 安红豆原本有些失望的神色，在这一刻又瞬间变得欣喜了起来：“好谢谢。” 这个男人把好吃的给我诶！ 但此话一出陈年又有些觉得失落了：“她居然和我说谢谢？一般不都是朋友之间才会这么说的吗？？果然她还是没有那种想法的吧？” 将炸蛋放入碗中之后，原本炸蛋中就已经浸满了汤汁，而此时又被醋所环绕，好在炸蛋足够大，上面的并没有沾到醋，所以安红豆很快先吃了一口上面的，但就在她将头低下去用筷子夹着炸蛋送入口中的那一刻…… 碗里面的老陈醋味道就如同是爆炸一般袭来！ 酸！ 很酸！ 及其酸！ 那酸味直接钻入她的鼻腔之中，来了个猝不及防，但好在安红豆反应迅速，很快便将脑袋微微抬起来，然后张开嘴巴呼了一口气假装吹热气缓解那令人有些不适的感觉，这才巧妙的化解了之前的尴尬。 就这样装模作样的又吹了几口之后，她才将炸蛋放入口中。 可就在这一瞬间，一股鲜香的感觉在口中爆开！ 融合了小龙虾汤汁火锅底料与螺蛳粉这三种极富特色的味道，并没有像是香水遇到腋来香一样产生那种令人接受不了的化学反应。 这一口汤汁在口中爆开之后，安红豆反而觉得相当哇塞！ 什么味道都有，虽然算不上是1＋1＋1大于3，但绝对能够达到2～3的水平。 这是一种以前从来都没有体验过的感觉，先前陈年加入锅中的那两颗西红柿若有若无的在口中激发。 但红豆觉得这也有可能是炸蛋放在最上面的缘故。 再加上鸡蛋被炸的焦黄喷香，在汤汁浸泡过后，上面很快就变成了虎皮状。 外皮有一定的弹性和韧劲，但内在又十分软嫩。 被汤汁充分浸泡润之后，蛋香没有消失，反而充分的与那霸道的味道混合在一起，形成了一种新的体验。 “还能这么做！”安红豆惊讶道。 但刚才她想的所有赞美之词都忘记了。 而陈年则是在对面淡淡的笑了笑：“你尝一尝下面沾了醋的，我刚才吃了味道也不错，就是稍微有点酸。” 安红豆点了点头，心中对于陈年的怀疑完全消失，取而代之的是浓浓的惊喜。 随后她又将炸蛋在碗中翻了一下，将下面蘸过醋的翻到上面来，但这一次她在靠近的时候，依旧是闻到了上面那浓浓的醋味儿，可安红豆并没有退缩心理，怀揣着对陈年的信任，一口就咬了下去。 美食从麻婆豆腐开始 第466节 但她也同样记得陈年刚才说的不敢太用力吸。 可饶是如此，她还是感觉一股难以言喻的酸爽自口中袭来，这酸的程度远超过她以往所尝过的任何酸！ 她想起了小时候一次疫情扩散时，家里在锅中煮醋消毒时，满屋子弥漫着的那种酸爽味道。 但就算是老陈醋这样霸道无比的酸，依旧难掩汤汁的味道，那汤汁散发出的淡淡醋味还是十分倔强的不断的在老陈醋的包围之下散发着存在感。 “好酸啊！”安红豆不禁抽了抽鼻子。 “哈哈哈哈。”陈年没忍住笑了出来，“我就知道是这样，但这醋是纯粮食酿的，就算冲也带着陈醋的醇，刚开始主要还是会有些不太适应，不过细细品一下还是能感觉到有一点好吃在里面的。” 陈年对此还是有些经验的，当初陈年在大学的时候研究过酱油，而同实验室的同学则使用陈醋进行研究。 “而且在吃第一口的时候和吃第二口的时候感觉是不一样的，等一下你吃完炸蛋再吃就又会感觉到新的变化。”陈年解释道。 安红豆点了点头，毕竟她在吃上面一页还是相信陈年的。 果然安红豆在吃第二口的时候，真的察觉到了不同。 这酸味虽然依旧强烈，可并没有先前那么浓了。 而且这时她的嘴巴也开始渐渐的感觉到了辣。 毕竟锅中加入的那三种料中，不论是螺蛳粉还是小龙虾又或者是火锅料本身就都是辣的，而在经过余辣和热的作用之下，嘴巴也会产生一种烧的感觉。 而众所周知，辣其实并不是味觉，而是一种痛觉。 这种痛觉刚好和这种烧的感觉十分相似，所以人的大脑就会感觉到在嘴巴里已经被辣到的情况之下，再吃又热又辣的东西，哪怕这个辣的程度并不高，但在入口之后这辣度还是会被放大许多。 而也就是这辣味儿和管理凉的醋相互碰撞，互相抵消之下所产生了一种奇妙的反应，会让人感觉： “哎哟，还行啊。” 之后就是越吃越上瘾。 炸蛋吃完之后，锅中也彻底沸腾了起来，在不断的沸腾作用下，上面的虾尾从缝隙之中落到了锅底。 而下面西红柿的味道也开始和这一锅汤所融合。 虽然对于整体来说有些微不足道，但蕃茄味还是在努力的改变着这环境。 同时在香味开始弥漫的时候，臭味儿也随着这香味儿逐渐的凝聚成了一股不容小觑的势力。 可就是这样的臭味儿却让人越闻越上头。 “陈年，我问你一个问题，咱们晚上在店里吃这些，等明天的时候这味儿能散了吗？”安红豆忽然问道。 听着这话，陈年也不确定了起来：“这……我也不好说，但一会儿我喷点儿东西试试，正好店里绿植也有一些，他们应该也能吸收一下吧？” 安红豆看了看店里摆放着的绿萝，扑哧一下笑了：“哈哈哈……陈年你说要是他们会说话的话，会不会现在已经在骂你了？哈哈哈哈……我们在这边吃香的，他们在那边闻臭的，最后还得吸收净化。” “我觉得不会，平常让他们闻了那么多好闻的，这会儿也是时候回报我一下了，而且做植物要讲究奉献精神嘛，那会儿刚装修完，买他们的时候也是为了能够吸一吸屋子里的甲醛味儿。”陈年想了想然后说道。 “你这话真是资本家都听得落泪啊。”安红豆忍着笑吐槽。 “我要是都算资本家的话，那这条街上开店的有一个算一个都得挂在路灯上，而且这条街的路灯我感觉都不够挂的，还得挂到隔壁街上去。” 二人就这样聊着，陈年眼疾手快的从锅上面捞了一个虾尾上来，然后用筷子夹着虾尾的身子只是轻轻一拽，就将里面的虾肉从壳中完整的拽了出来。 “ohhhh！好厉害！”安红豆不禁鼓掌。 而后她也在锅中加了一颗虾尾学着陈年的样子做，结果还没等虾肉出来，就把外面露着的那截肉咬断了。 而且筷子还没夹住，导致虾尾滑落掉在碗中溅起来的醋又飞了出来，刚好落在桌子边缘，差一点就掉在安红豆的白色t恤上。 “嚯！”如此惊险的一幕，令安红豆不禁惊叫出声，然后连忙低头查看，左看右看都没有发现被溅上的点子，这才放心了下来。 结果刚看完自己这边又抬头一看，发现陈年正在那边有些幽怨的看了过来。 而安红豆也就是在这时发现，醋虽然没溅到自己身上，但在另一个方向却飞了老远，刚好落在了陈年的短袖上。 “对不起对不起，我不是故意的，刚才我一个不小心结果就掉了……”安红豆连忙道歉。 但陈年怎么会计较这些：“没事没事，这有什么？回去我弄点肥皂洗一洗就好了，我一般吃这些东西就算不用你来，过一会儿我自己也得吃些点子在身上，一个是吃泡面，还有一个是吃火锅冒菜串串这些的，没有一件t恤能干干净净的进去，最后再干干净净的出来。” 安红豆有心说要不然我拿回去给你洗，但又转念一想自己把陈年的衣服拿走，那陈年岂不是得光着膀子回去了？ 虽然她也不反感…… 就在红豆犹豫的时候，陈年又说道：“你刚才的方法不对，一个是用筷子夹的技巧，还有一个是往出取虾肉的技巧。 筷子方面最好用木筷子，以前在吃的时候我用那种黑色或者是白色的象牙筷子也试过，太滑根本夹不住，所以用木筷子正好。 而且在家的时候不要用前面夹，选择稍微靠上一点……对对对，就在大约三分之一左右的位置，再靠上一点也行……这样的话比较方便用力，不至于让虾尾掉了。 然后你再用牙轻轻咬住前面那一点虾肉……对就是这样，轻轻的咬住能确保把它固定住，但又不至于直接咬开。 然后一边用筷子慢慢往外拔，一边脑袋像我这样轻轻的震动……” 安红豆就按照陈年所说的步骤一步一步的来。 最后果然发现在她大脑进行震动的时候，里面的虾肉也被一点一点的拔了出来！ 当她感受着一块完整的虾肉落入口中，一股满足感油然而生。 最开始吃小龙虾的时候，她不大会吃，吃虾尾都是直接在嘴里连着皮和肉咬碎了，能有一些肉渣掉出来就吃掉，如果没有的话咬着榨出里面的汁水之后就直接吐掉。 后来吃多了也就学会了剥虾，但那样每次都会脏手，麻烦的很。 虽然红豆基本上不做指甲，可每次晚上吃过虾之后，就算洗了手到早上手上依旧是一股麻辣小龙虾的味道。 腌的非常透。 就算戴着手套也不可避免。 而这次他居然没有弄脏手，直接用筷子就吃到了里面的完整虾肉！ “这办法怎么样？这都是我自己琢磨出来的，只要记住其中两个要点，一个是用筷子夹的时候得靠上一些，还有就是得让你的脑袋震动起来。”陈年说着又夹起一个虾尾再次示范了一遍。 安红豆也又跟着陈年复习了一次。 再次成功。 安红豆就好像是发现新大陆一般开心。 “这样的话，以后就不用担心吃虾尾的时候弄到手了。”安红豆开心的说道。 “不过吃小龙虾的时候还是要用手的，毕竟得把虾头拔下来。”陈年说道，“但这也是没办法的事，以后我再教你不用手剥大虾” “是哦……”安红豆听到这话附和着点了点头，“果然这世上还是没有什么一劳永逸的办法。” 可陈年却不赞同的，伸出右手的食指来左右摇了摇：“还是有的哦～不管是吃什么，需要用手剥壳的东西都是有一个最简单的一劳永逸的办法的。” “什么办法？”安红豆？好奇问道。 “让别人剥。”陈年回答道。 “让别人……哈哈哈是啊，我怎么没想到呢，让别人我那我自己的手就不用弄脏了，可还有一个问题是，我找谁帮我拨？” 一边说着，一边有意无意的看着陈年。 安红豆这一刻只觉得自己太机智了，不放过任何撩的机会。 “我可以帮你啊。”陈年不经意间说道。 结果这下轮到安红豆这个猎人的脸刷的一下就红了！ 这是她想要听到的答案，可她也没想到自己在听到这答案之后，居然根本无法淡定了下来，心脏就像小鹿乱撞一般乱跳。 看着锅中冒出的腾腾热气，她甚至感觉自己的脑袋好像也开始冒热气了。 “以前每次出去同学聚餐的时候，虾都是我剥，等剥好之后再放进盘子里大家一起吃。”紧接着陈年又补充道。 安红豆听到这话瞬间卡壳，不禁心中暗自责怪自己的不淡定。 是啊，我在脸红什么呢？他和同学一起聚会的时候也都是他在做这个工作，说明这话和表白没什么关系，只是习惯使然。 “这样啊，那你肯定在同学中非常受欢迎的？毕竟每次在和同学一起聚会的时候，负责烧烤的，负责铁板的和负责剥虾的，向来都是人们关注的中心。”安红豆连忙问道，企图转移话题。 “也不算是吧……”陈年一边回答一边庆幸着自己刚才还好反应够快，又补充了一句解释。 要不然这一记直球下去，万一让对方觉得自己是个油嘴滑舌的油腻男那不就翻车了？ 第499章 新三臭 二人之间你来我往的交锋暂不多提。 安红豆越吃就越觉得这一锅火锅与众不同，在吃过饱含汤汁的炸蛋以及其入味的不光是有着麻辣味儿，还多了些螺蛳粉味的小龙虾尾之外，下面的臭豆腐也在咕嘟中飘了上来。 由于先前已经做成功了，所以这次陈年腌的臭豆腐也没有翻车。 但臭豆腐这种东西，就算没有翻车，闻起来也像是翻了车一样。 安红豆夹起一块来，发现每块臭豆腐上面还被陈年切开了一道口子。 现在的她与其说是用筷子夹着臭豆腐，倒不如说是拎着，刚被炸出锅的臭豆腐外皮酥脆，但在汤锅里一煮之后，外皮又变成了柔韧且富有一定嚼劲儿的炸豆皮。 但里面却保持着柔嫩的状态，但在煮的过程中，汤汁顺着划开的口子灌进去，在温度的作用下，使得里面的豆腐与外面的那一层豆皮在原本炸的时候就已经分离了一部分的情况下，再次分离的更开。 现在安红豆就感觉这臭豆腐好像有点灌汤包的意思。 小心翼翼地拎到嘴边，轻轻用嘴吹了吹，舍不得倒掉其中的汤汁，而且他感觉这样吃大概会更加有味儿。 可刚吹的不烫了，他又不禁看到了锅里的肥肠，心中萌生了一个大胆的想法。 如果把肥肠也塞到这个里面…… 安红豆说着便又往里面塞了一块肥肠进去，此时里面已经被塞得满满当当，好在陈年做的臭豆腐，块头稍微大一些，要不然的话还真不一定能塞得下。 可肥肠都已经塞进去了，又怎么能少得了，酸笋呢？ 将酸笋也塞进臭豆腐的内部，此时的臭豆腐已经被胀的满满的。 “陈年看，这是我做的三臭！” 安红豆举起来给陈年展示。 “你尝尝好吃吗？好吃的话我也这么整。”陈年好奇问道。 安红豆点了点头，随后张大嘴巴将这带馅儿的臭豆腐一整个塞入口中。 只消得轻轻一咬，外面的那一层被煮过的炸豆皮儿便破裂开来，里面的汤汁宛若潮汐浪花一般扑打在口腔内壁牙齿上。 美食从麻婆豆腐开始 第467节 但牙齿并没有因此而停一下。 一口气咬到底，肥肠、酸笋这两种不同类型的食物也产生了不同层次的口感。 肥肠是那种滑滑嫩中带着些脆爽，而酸笋则是脆爽中带着些柔韧。 被螺蛳粉的汤汁极富安全感的拥簇着，三种截然不同的臭此时也争先恐后的宣誓着自己的主权。 臭＋臭＋臭=香。 安红豆脑中忽然蹦出这么一个等式来。 但臭只是其中一方面，更明显的感觉还是麻和辣。 “其实长沙和成都我都已经去过了，但广西还没有，我觉得有生之年一定要去广西走一遭。”安红豆说道，“也不知道他们那边正宗的螺蛳粉是什么味道。” “但说起广西来，我觉得人不应该是会先想起桂林山水甲天下吗？”陈年笑着说道。 “我就能想起来螺蛳粉，哦对了，你不说桂林我倒还忘了，还有桂林米粉到时候也想试试。”安红豆恍然大悟，差点忘了还有桂林米粉。 “可恶，别说了，你这么一说我也想去了，南方我也没去过几个城市，之前一直都在北边上学来着，毕业之后就回来开饭店了，哪像你这么自由能到处跑？”陈年叹息的说着。 “唉，穷啊，到处跑，又要赚钱，又要旅游，全都花在路费、吃和住上面了，在定居成都之前我一直都没攒到什么钱，还记得我第一次来你这边吃饭的时候，全身上下就几千块，不过说起来那段日子还是挺快乐的，虽然身上没钱，但每天都能吃到不一样的东西，见到不一样的风景，认识不一样的人。” “这不就对了嘛，有失去总是有收获的，去过那么多地方，以后和别人谈起来也有谈资，而且对于自己来说也是一段难忘的经历，等以后有了孩子之后，这些还可以再讲给孩子听。” 安红豆听到孩子的话题不仅有些脸红：“我倒是还没想过这些呢，不过我其实挺喜欢小孩子的，大概就是前年吧，我那会儿在云南路过一个小山村，虽然里面的学校又破又旧，但里面的孩子一个个都玩得特别开心，后来我去到镇上买了一万的图书和文具，联系当地的政府给那所学校捐了过去。 结果特别逗你知道吗？我当时光顾着买东西了，最后身上就剩下300块钱，只好坐车去了大理，住的地方都订不起，身上只剩下几块钱，花了一晚上好不容易找到一家酒吧进去唱了几个小时这才续了命，不然的话我可能就要饿死街头了。” 陈年听着这话，不禁心生向往：“我要是以后也能像你这么自由就好了。” “哈哈，饿死街头的自由嘛？”安红豆笑得前仰后合，过一会好不容易缓过劲来，“会有机会的等你赚够了钱之后，想去哪玩儿就去哪儿玩儿，中国这么大，怎么也够赚好几年的了。”安红豆笑着安慰道。 “是啊，其实我也已经想好了，等我有钱了之后就买一辆房车，然后开始环游中国，一边玩还能一边学习当地的美食，甚至还可以把房车改造成一个餐车，走到哪里就在哪里卖饭。”陈年也说出了，自己一直以来都没有和别人说过的梦想。 “大佬，那你到时候带我一个啊。” “没问题！” 二人就这样愉快的聊着天，很快一锅螺蛳粉就被他们吃完了。 螺蛳粉吃完之后他们又开始吃里面的虾尾。 安红豆就按照陈年先前所说的方法，用筷子夹着，然后震动着脑袋，将一个又一个的虾尾肉，从壳里面拔出来。 直到汤汁里除了一些调料的残渣之外什么都捞不出之后他们才终于，长呼一口气：“终于吃完了！” 两个人肚子都是吃的圆滚滚的。 “唉，我也就最后放肆这么一次了，接下来我真的一定要减肥了，要不然到时候上音乐节都没办法穿好看的衣服。”安红豆摸了摸自己圆滚滚的肚皮叹着气说道。 虽然说的是丧丧的话，但表情却特别满足。 “你先等我一下，我去把这些东西收拾收拾。”陈年说着就准备端着锅碗瓢盆去厨房里收拾，结果安红豆直接跟了进来：“我帮你一起。” “不用的，你都吃这么撑啊，好好歇一会儿，等一下我送你回去。”陈年说道。 “你看你又在跟我客气什么？两个人收拾的快一些，正好我吃这么饱，稍微运动运动也有助于消化，要不然晚上回去之后睡不着。”安红豆十分麻利的开始和陈年一起收拾。 这次陈年并没有拒绝。 大概花了十多分钟的时间，二人才将厨房和外面都收拾完毕。 然后陈年又拿出空气清新剂在店里喷了喷：“好了，这样应该就差不多了，排气扇也开着还能去去味，要不然明天早上过来他们大概会怀疑我今天在厨房里做了什么见不得人的东西。” 一边说着，陈年一边带好自己的东西，又从抽屉里拿了一包烟装进口袋里，然后来到店外关好门。 打开电动车拍了拍座位：“来上车，我送你回家。” 安红豆一屁股就坐在了后座上，然后用手捏着陈年的衣角。 “出发了，坐稳。” 话音落下，陈年转动油门，电动车便开始驶动了起来。 将安红豆送进小区之后，陈年并没有急着离开，而是来到了小区门口。 “哥今天又送女朋友回来啊。”门口的保安小哥虽然没和陈年说过几句话，但已经和陈年十分熟悉了，主要都是眼神上的交流。 “不是女朋友是朋友。”陈年一边说着，一边从兜里掏出那盒烟来，“来兄弟抽烟，每次过来都空着手，正好今天带了包烟。” “不用不用，哥，你跟我客气什么？”那保安小哥推脱道，虽然陈年一直没有承认，但他还是看得出来陈年和安红豆的关系不一般，要不然怎么隔三差五的就送安红豆回来？ 可陈年既然装了烟，怎么能再就这样揣回去？ “没事儿留着抽吧，以后大家打交道的机会还有很多，不在乎这一包烟。”陈年笑着将烟塞进了保安小哥怀里。 “行，那谢谢哥，以后你要进去的话我给你开门。” “好，那麻烦兄弟了，时候也不早了，我得回去了。” “好勒哥，你路上慢点儿。” 保安小哥挥手送陈年离开。 一路上，陈年哼着小曲回到了家中。 今天没看到表姐在客厅里，想来也是回去睡了，不过今天自己确实在店里待的时间比较长，看看表，时间已经一点左右了。 赶紧洗漱了一下，然后回到床上打开相册结果啊，第一个分段还没听完陈年就睡着了。 直到第二天早上起来…… “诶？我耳机呢？怎么耳机又找不到了？” …… 陈至新自从前天在红红饭店吃过饭之后，虽然感觉那边的饭菜不错，但就是环境稍微差了点。 相比之下他还是更愿意去她以前常去的那些较为高档一些的餐厅里面吃饭。 但就在红红饭店吃过饭的第二天他喜欢上了一个女孩，这个女孩是打游戏认识的，对方的游戏技术很强，打完游戏之后就加了好友。 后来又一起连麦打了一整天的游戏，二人感觉彼此志趣又挺相合的，再加上游戏技术也都差不多，组队把对面嘎嘎乱杀。 然后陈至新看了看对方的朋友圈，发现对方就住在成都，而且长得还挺好看，是他喜欢的类型，于是便萌生了见面的想法。 而那女生显然也比较外向，而且也对陈至新有些好感便答应了。 陈至新将饭店选在一家他比较喜欢的餐厅里，那天他们吃饭特别愉快，陈至新本就幽默风趣，再加上长得帅气衣品也好，所以在聊到兴起的时候便直接表白。 但那女孩并没有立即同意。 陈至新也不着急，反正追女孩子不能急在这么一时，好不容易遇到一个自己比较喜欢的类型，他自然不会轻易放弃。 在从餐厅走出来之后，陈至新便提出要送对方回去，那女孩欣然同意。 可是在开着自己的路虎揽胜将对方送到小区门口时，他却看到那女孩脸上有些复杂的情绪。 “怎么了？是这里的饭菜不合你的口味吗？”陈至新好奇的问道。 “那倒不是，主要是我感觉你太有钱了，开着好车还能去那那么高档的餐厅吃饭，我刚才查了查，你这个车好贵，我上班一个月也就挣一万，但那些餐厅一顿饭大概就要吃掉我一周的工资。” “那有什么的，出去吃饭本就是该男生请客，不要有什么心理压力。”陈至新安慰道。 而且女孩这么一说，他反倒更觉得对方有趣了，毕竟他以前也交过不少女朋友，但大多对于陈至新的盛情款待都持着坦然接受的态度。 就像是很多霸道总裁文里面的男主角一样，见过许多拜金女孩之后，偶然碰到这么一个不图他钱的女孩反而会新生更加浓厚的兴趣。 “话是这么说，但我还是有点不大习惯。”女孩说说说道 “那以后多习惯习惯就……”陈至新说着突然停住了，因为他忽然想到这么说，那岂不是要让女孩迁就自己？ 于是又立即改口：“要不下次我们换一家普通一点的饭店？，正好我知道一个地方价格不贵，而且饭菜还特别好吃，那里的老板也挺有意思的。” “好啊，不过今天你请了我，下次就得我请你了。”那女孩说道。 “没问题，不过有句话我可得跟你说明白，我的饭量可不小。” “你去高档餐厅我可能请不起你，但普通饭店的话那还有什么可说的？你就放开了吃，吃多少都算在我头上！” “没问题。”陈至新喜笑颜开，“那我刚才在餐厅里跟你说的是……” “那个啊，那得看你带我去的那家饭店好不好吃了。”女孩狡黠（xia二声）一笑，然后转头便进了小区之中。 当天回去之后，陈至新还和那女孩在微信上聊了很多。 第二天，他本来还想再约那女孩出来，可对方第二天要上班，到了晚上又要在公司加班…… “那我晚上去接你下班好了，天黑一个人走不太安全。” “不用啦！你的车太好了，而且今天我是骑电动车来的，我得把车子先骑回去才行，不然晚上放在公司楼下，我怕有人会偷我电瓶。” 陈至新看着这话不禁哑然失笑：“你要这么说的话，那我一会儿就去把你的电瓶偷走，或者找个货拉拉直接给你送回去，这样你就只能坐我的车了。” 第500章 霸总追妹记 “喂喂喂，你要是这样的话那我可就报警了，我跟你说我们楼下可是有监控的，小偷逮不到我还逮不到你？” “行吧，那等你休息的时候再说。”陈至新今天没办法见到对方，可他感觉这个女孩越来越有意思了。 陈至新虽然是个人们口中的花花公子，但实际上生活和作息还是相当规律的，晚上除了有时要和朋友出去玩一玩，其他时候睡得也都不算晚。 早上也会早点起来去跑步健身。 第三天他早上去跑完步之后，看了看时间还早，于是便想着要不要给对方送早餐，因为之前他们在聊天的时候，陈至新得知对方起得并不算早，而且如果来不及的话就不吃早饭了。 回到家里洗了个澡，出来摆弄了一下头发就打算去茶餐厅买些早点，但又想到对方可能会介意这些。 可是路边一些推车的早点摊儿他又不大放心。 去其他的找餐店里买吧，他以前也没吃过，所以不知道里面的早餐好不好吃，万一不好吃的话，岂不是会在女孩的心中丢了印象分？ 一时间他又想到了红红饭店。 “之前在那边吃饭的时候好像看到红红饭店也有早点来着……” 想到这里，他不禁换了方向，转头朝着红红饭店而去。 …… 此时红红饭店之内。 美食从麻婆豆腐开始 第468节 “老板，现在你的生意做大了啊，都有人开大奔来你这边吃早饭了。” 一个熟客进门之后，点完单边笑着朝厨房那边说道。 “大奔？”陈年听到这话，不禁朝店外望了一眼，果然有一辆奔驰大g停在饭店门口，十分抢眼，就算是想忽视都很难做到。 有常来店里吃饭的，开大奔的狗大款吗？ 陈年想了想，难道是萧景发达了？，直接，一步到位买了一辆好车？ 但所有。然后他又摇了摇头，这么一辆车可不便宜，一朝笑尽的性格，大概也不会买这样的车。 然后他又转头看向了乔招妹：“招妹，是不是你们家里人来接你了？” 而乔招妹此时也看向了门口的奔驰大g，随后摇了摇头：“这不是我们家的车，因为我们一家都是属马的，所以家里有悍马，宝马，法拉利，宝骏，但是没有奔驰，而且这么远他们怎么可能开车过来？ 如果他们来的话，肯定会提前和我说的。” 陈年听到乔招妹否认，可对方说的话还是让他不禁有些羡慕对方的家庭。 果然房二代就是不一样，车都能只挑马来买。 要陈年自己用来代步的话，估计买一辆20多万的车也就差不多了。 但很快随着关车门的声音响起，陈至新走进店内。 “老板你们这儿都有什么早餐？我要打包带走。” 陈至新前两天才刚来吃过饭，冯红红自然还是记得对方的，而且对方当时一来了就特别挑剔，冯红红对其印象还比较深。 “我们这儿有豆浆、豆腐脑、小面、抄手、油条、小笼包，你看想吃点爪子？” 陈至新想了想，又看了看菜单。 “来一份豆浆，再来一份小笼包好了。” “好，稍等哈。”冯红红转头就去帮陈至新打包早餐。 “一共10元。” 陈至新点了点头，用微信扫了10块之后又拎着早餐离开了。 驱车来到那女孩家小区外，然后给对方发了一条微信。 “我给你带了早餐，现在就在你们小区门口。” 然后便开始等待。 结果到了一会儿就看到那女孩骑着电动车带着头盔从小区内疾驰而出，完全没有停下的意思。 陈至新懵了。 这怎么还不带停车的呢？ 不是之前有发微信吗？ 但眼看着那女孩已经上了路，他又看了看车上的早餐没办法只好调转车头跟了上去。 一路上他都在汽车道上看着那女孩骑着电动车，十分熟练的左拐右拐绕过一道道障碍。 每次停车等红灯的时候，他都摇下车窗朝着那边看去，可那女孩完全没有朝这边看一眼，路上他又不好乱按喇叭。 就这样一直追到了公司楼下。 那女孩停好电动车便急急忙忙的打算上楼。 终于被陈至新逮到了机会，他连忙拿着早餐下车：“苏荣荣！” 那女孩听到有人叫自己下意识的转过头来，结果一眼就看见了急忙跑来的没注意到发型都已经有些乱了的陈至新。 “你怎么来了？” “我来给你送早餐，先前给你发微信，你好像没有看到……” “啊？你给我发微信了？不好意思，我早上走得急没有看到。” “没事没事，我就知道你今天大概又起晚了，所以特地给你来送早餐，刚才跟了你一路，好不容易才逮到你。” 苏荣荣此时急着上楼，于是一把拿过对方手中的早餐：“谢谢谢谢，不过我得赶紧上去了，要不然迟到一次公司会扣我50块的，这个月我已经迟到很多次了。” “好，那你快去吧。”陈至新就这么看着提着早餐风风火火朝着写字楼旁去的苏荣荣，嘴角不禁提起了一抹微笑。 就在这时，他忽然看到一个交警骑着摩托车正停在他的车旁边准备开罚单。 连忙跑过去：“不好意思不好意思我就是临时停一下，马上就走。” 那交警抬头看了看陈至新停下了开罚单的动作。 “你就算开着好车也不能乱停车啊，这个地方是禁止停车的，看不到标识吗？” “不好意思不好意思，我就是过来送个早餐，马上就走。” “给女朋友？” “现在还不是。”陈至新不禁挠了挠头。 那交警一听这话就笑了：“我刚才好像看到你和一个骑电动车的女孩正在聊天，就是她吧？” “对对对，就是她。” 交警收起了机器：“行吧，以后不管怎么样都不能乱停车，要是下次被我逮到，可还是要给你开罚单的，这次你来的及时也就算了。” “谢谢交警同志，我下次一定把车放在车位里。” “行，去吧，回去路上开慢点，而且追女孩还是要用心，就算有钱也不能想着玩玩就算了，要是不打算跟人家有未来就不要耽误人家的时间。” “放心吧交警同志，我是认真的。” 那交警点了点头，随后又朝着其他违停的车辆而去。 …… 与此同时，红红饭店之内。 他们正在讨论着刚才陈至新来的事儿。 “我本来还以为他在上次来过之后就不会再来了，毕竟看他确实挺有钱的。”陈年一边炸油条一边说道。 “是啊，不过也说不定他是给别人买的呢，反正又不用自己吃。”谢玉猜测。 “那不能吧？开着100多万的车，给别人买10块钱的早餐？那不掉档次吗？我觉得就算是给别人送早餐怎么不也得去买个一杯就好几十的咖啡，然后再配上些一块儿就好几十的面包才拿得出手？”何海说道。 “你看你这话说的，在红红饭店里，怎么还嫌我们档次低呢？你这个孩子想法有问题啊！”谢玉调侃道。 “没有没有，我不是这个意思，谢哥，你可不能仗着年纪比我大就乱讲话，我对红红饭店那可是忠心耿耿。”何海连忙解释。 而一旁的乔招妹说道：“我觉得有钱人吃这些也是正常的吧，毕竟在我们那儿不管有钱没钱，大家都会到楼下的肠粉店里吃饭，一般也看不出来的。” “去去去！这能一样吗？你们那儿穿背心儿大裤衩子人字拖的抬手就是一大串钥匙，开的车都是几百万的跑车，手上戴的也是好几十万的手表，这哪有什么可比性？”听到乔招妹又在不经意间开始炫富，众人都不禁投去了鄙夷的目光。 听着红红饭店里的吵吵闹闹，陈年只觉得人心无比，但很快他又想到了一件事：“对了，今天下午我得去拍视频，中午等店里没什么人了就走，回来最早也得五六点了，到时候店里你们都看着点，如果有什么问题就给我打电话。” “放心吧师父，我们会把店看好的，不过你可得早一点回来啊，不然的话有些菜我们也做不了。” “行，我到时候看时间尽量早点回来。” 做完早餐之后，大家在厨房里备菜，冯红红则是在一旁按照陈年交给他的方法去做酸梅汤。 现在酸梅汤陈年已经完全交给了老妈去做，毕竟如果有配方的话，酸梅汤做起来还是不怎么难的。 温红霞则是在清理着店内的碗筷，虽然先前陈年就已经购置的洗碗机，但她还是习惯在进洗碗机之前用手洗一洗。 因为她觉得这样洗出来可能会更加干净一些，而且如果全靠洗碗机的话，那她的工作就太轻松了。 就这样一直到10：40多的时候。 食材基本上都准备的差不多了，陈年洗了洗手：“我去隔壁看一眼。” 说完便朝着隔壁而去。 陆晓每天都在店里盯着，虽然设计师韩冬青十分负责，但毕竟不过不可能为了一家店一个月都不接其他单子，所以基本上每天都是快到中午的时候和下午快下班的时候过来这边看看施工有没有问题，其他时候都在其他几个工地到处跑。 陈年过来之后看到这边以前的旧装修都已经拆完了，现在装修师傅们正在走水电。 陆晓就在一旁时不时叮嘱两句。 “姐，这边做的怎么样？”陈年看着有些凌乱的地面问道。 “进度还行，师傅们手艺都挺好的，等水电这些走好之后，剩下的就快了。” 陈年点了点头，装修上的东西他并不太懂，之前红红饭店装修的时候，他甚至都不在店里，完全就是老妈和店里的几个徒弟在帮忙看着。 “姐，你的蛋糕店可要快点开起来啊。” “放心吧，这店肯定能开起来的，而且你之前给我的几个做点心的配方我也都看了，可行性非常高，而且还能分成不同的种类，我打算作为四季的限定款，毕竟在大城市离开店和小地方是不一样的，就得多搞点噱头。”显然陆晓已经有了打算。 “确实如果没有点噱头的话，一个小店想要迅速打响知名度还是很难的，要么得位置好，要么就得多请网红探店多做广告，但那样的成本又高。 就像表姐你计划的那样，咱们自己搞点噱头，然后我再帮你宣传宣传，我还认识几个做视频的，到时候请他们帮帮忙效果应该也不会太差。”陈年点头说道。 “对哦，你还认识好几个up主呢！，我之前见他们去过你店里，而且我还经常看他们的视频，没想到你人脉还挺广的。”陆晓说着拍了拍陈年的肩膀。 “没有没有，都是偶然间认识的。”陈年谦虚的说道，“对了，一会儿，等师傅们中午快干完的时候去我那边吃点饭，或者嫌我那人多的话，就拿到这边来吃，毕竟师傅们干了一天也辛苦了。” “没问题，不过到时候你可得记着点账啊，这段时间三姨总是管饭，等我这边装修完之后，我一起给钱。”陆晓说道。 “给什么钱？都是自家人，我还指望着等你的蛋糕店火了能给我带来更多客人呢。”陈年摆了摆手。 “那不行啊，我现在还没有找到合适的房子，这段时间吃住都在你们家，而且连师傅们的饭你们也管了，这可不是一笔小数目，每天一两百块，一个月下来那也好几千呢。” “哪有这么多？你说的那是往出卖的钱，真算成本的话其实没多少，说好了可不许给钱啊，这是我想给我姐和师傅们做的饭，劝你不要多管闲事。” “行吧行吧，那到时候再说。”陆晓见陈年极力拒绝，也不再多说什么。 到时候直接转账过去就好了。 就这样聊了一会儿，陈年和陆晓回到店里吃过饭后，便打算开始营业。 到了12点左右，陆晓在那边问了师傅们想吃什么过来点的菜，没过多久，乔招妹便帮忙端着饭菜到了隔壁。 在红红饭店每天都有熟客过来吃饭，而且以前经常来的客人，在这几个月的时间也都渐渐的回来了。 在吃过陈年的饭之后，一个个竖起大拇指感叹着虎父果然无犬子。 老陈做的饭好吃，结果没想到小陈做的饭更好吃！ 一个个的都在感叹着名牌大学毕业的高材生就是不一样，就连做厨子都比一般人强。 美食从麻婆豆腐开始 第469节 就这样到了下午1：50左右。 “那你们先休息着，我先出去了，到晚上的时候再回来，有什么事记得给我打电话啊。” 陈年打了个招呼，换了身衣服，然后又打包了一大壶酸梅汤，又带了些食材，便骑着电动车戴好头盔朝着妙妙巫家而去…… 第501章 你喜欢什么样的男生 结果当陈年来到小区门口之后，发现这边的保安又换了一个。 没办法，只好给妙妙巫打了电话让对方帮忙开一下门，然后又出示了行程码之后，这才进入到小区之中。 陈年走在小区中那叫一个轻车熟路，他之前已经去过了，所以进来之后便不需要再问怎么走。 与此同时妙妙巫的家中。 妙妙巫已经开始了拍摄，毕竟像她这样拍素材便要从头开始将所有的都拍进去，到了后期再进行剪辑，去掉一些没用的再留下必要的和精彩有趣的部分。 而且妙妙巫现在已经找到了一个奇妙的方法，那就是像这样的活动她可以一边拍素材一边开直播。 这样一来还能水一水直播时常，毕竟和网站签约之后，每个月直播的时间如果达标的话还能多一些小钱钱。 谁又会嫌钱多呢？ 而且妙妙巫拍视频向来都是只做精品，做一道菜，前后跨度时间长，因此平时基本都不开直播，也就是偶尔心血来潮或者是快到月底了，冲一下业绩。 “观众朋友们大家好呀，今天又到了你们最最喜欢的重庆小面栏目。”妙妙巫对着镜头打着招呼。 紫狱月半：“好久不见啊，上次看你的直播还是上次。” 红尘万丈比过仙界飘渺：“好耶，又到了爷最喜欢的重庆小面专题了！” 麻木不仁233：“妙妙巫什么时候做一下我们南宁的老友粉啊？” 出去就没影的疯子二哈：“这次的嘉宾是谁？” 妙妙巫一边说着，一边看着热闹的弹幕：“嘉宾当然是我们人见人爱，花见花开，车见车爆胎的著名民谣歌手安红豆！当当当当！” 说着将右手做出请的动作，然后将镜头一转，露出了坐在旁边的安红豆。 “hello，观众朋友们大家好，我就是非著名民谣歌手，歌比人红，但实际上歌也没怎么红，梦想是吃遍全国所有美食的安红豆！” 安红豆一出来之后弹幕又开始转变了风向。 花软饭王：“老婆老婆！嘿嘿嘿嘿。” 欧阳蓝海：“红豆什么时候出新歌啊？你要是再不出新歌，我可就要骂妙妙巫了！” 妙妙巫看到这条弹幕之后不禁看了看身边的安红豆：“你看有个人催着你赶快出新歌呢，要不然他就要骂我！” 而安红豆这时十分霸气的站了出来：“你们要骂就骂我，明明我不久之前才刚刚出了新歌，生产队的驴都不敢这么干活啊！” 但妙妙巫此时也十分自然的接过了话题：“朋友们，今天你们可以猜猜我们打算做什么面，我搞一个抽奖，猜对的朋友们可以抢红包。” 说着妙妙巫设置了个投票出去。 “你们先投着票，等一下我揭晓，不过今天除了安红豆之外，另一名常驻嘉宾还在路上，稍后就到。 不灭冥王：“是陈老板吗？我本来今天晚上还打算去红红饭店吃饭的，要是陈老板今天去的话，那我就等明天再去吃好了。” 夏银峰：“不过话说回来，妙妙巫和陈老板最近的互动还挺多的，我感觉他们两个还挺有cp感。” 欢迎妖妖丽梦一起哈：“难道只有我一个觉得陈老板和红豆的cp感更重吗？” 临安返景：“陈老板和红豆＋1。” 眼看着弹幕的风气越来越歪，妙妙巫和安红豆可是知道这一回事的，而且妙妙巫在看到上面居然有人把自己和陈年放在一起，不禁感觉有些尴尬。 但安红豆其实觉得还好，因为它本身就是在这圈子里的，虽然唱歌的和演戏的还有一些分界，可有时候大家也都会互相跨界。 通常会有很多的剧本会有主cp和副cp，有时候他们的粉丝彼此之间甚至还会吵架，还有更严重一些的会上升到演员的身上。 所以安红豆反而不怎么在意这些。 妙妙巫见安红豆神色如常，看了看之前观众们的投票结果，果然是牛肉面最多。 “答案揭晓，今天要做的确实是牛肉面，恭喜这一万多名投了牛肉面的观众们。”妙妙巫恭喜了一声之后便又开始让大家猜测今天要来的神秘嘉宾是谁。 弹幕上很快又飘起了各种各样阿婆主的名字，但看过去大多是一些美食阿婆主还有一些其他领域的，比如跳舞区，比如游戏区，或者是谈话区的阿婆主。 其中i站二哥，嘉心糖，周姐，害怕区一姐，手工梗被提起的次数多一些。 但其中也有一些叛逆的观众提出什么诸如“老八”、“天皇”、“卢老爷”之类的。 偶尔有人说到了正主身上，但妙妙巫可不想这么快就揭晓答案。 只能是假装没有看到。 “上次和张三老师拍完视频之后反响不错，而且张三老师对于那次做的面也给予了高度评价，甚至在那期视频发出去后，我还涨了不少粉。”妙妙巫有着独特的视频风格，而这一风格也延续到了直播之中。 不管是说话还是别的什么都会让人感觉到这个女孩一点都不做作，十分真实。 就在他们说话之间，门口忽然响起了敲门声。 安红豆连忙去开门，妙妙巫虽然也起身了，但步伐并不快，只是将安红豆的后面镜头一直聚焦在安红豆的背影之上。 她其实也是带着些小心思的，一线吃瓜群众的暗戳戳小心思…… 而且现在镜头转换了方向，直播间的人们也看不到她的脸上正露出愉悦而又期待的笑容。 当门打开之后。 “hello，好久不见……”安红豆热情的打着招呼。 “是啊，好久不见，这段时间在写新歌吗？”陈年配合的说道，但后一句还是带上了些故意揶揄的味道。实则二人心中想着明明昨天晚上才刚刚见过面，而且还吃了一顿极其富有特色的晚餐。 “别催了，别催了，再催孩子都要被你们给催傻了！”一听到陈年也在催自己出新歌，安红豆当场就急了。 陈年看到这一幕更加开心了。 这时妙妙巫才从后面走来：“来换换鞋，我们先一起聊会儿，还有一名嘉宾等一下才能到。” 恰如其分的陈年又提起了手中的袋子：“拖鞋我带了，还是上次的那双。” “哈哈哈，梅开二度，陈老板真的很得体。” “这样的男人谁不爱啊！” 捡垃圾的小女孩儿：“你好，结婚。” 雷碧：“你好，抢婚！” bbbuild：“你好，我在抢！” 三蹦子：“第一防抢门槛！” “不知道陈老板在择偶这方面对于性别有没有什么要求，如果卡的不是那么死的话，我也可以试试。” 妙妙巫看着飘屏的弹幕不禁笑道：“看来陈老板你在我直播间的人气还是很高的，就这么一会儿，我粗略估计了一下你的老公男朋友女朋友老婆就已经多了好几千个。” 陈年一听这话当场就严肃了起来：“朋友们这可不敢瞎说啊，张三老师可才刚刚来过。” 直播间顿时充满了快乐的空气。 而妙妙巫也趁着这个时候开始整起了活儿。 “现在距离神秘嘉宾过来还有一段时间，我打算一会儿对他进行一个简单的采访，问一些观众朋友们想问的问题，不过说起来我对于访谈其实并不是很在行，要不然先对你们练习一下，等一会儿免得露怯？” 陈年一听这话就知道里面绝对有问题，妙妙巫在这种时候怎么可能会做无用的举动？ 但一旁的安红豆却眼前一亮：“我觉得这个可以哦。” 陈年不禁侧目看了一眼，这个傻姑娘，心想着他是不是把刚才妙妙巫说的“你们”听成了“你”？ 虽然安红豆在大多数时候表现出来的都特别聪明，但有时候还是傻乎乎的。 而陈年看气氛已经到了如此地步也不好再拒绝，毕竟屏幕前那么多观众们看着呢。 “我也没问题。” “那好红豆，我想先采访一下你。”妙妙巫话锋一转便拿着麦举到了安红豆面前。 “诶？”安红豆一时之间没反应过来，“我吗？不是我们两个一起问他吗？” “不是啊，是我问你们两个，我是主持人，你们两个是被采访者，而且刚才你已经同意了，那我接下来就准备开始提问了。”妙妙巫说道，“观众朋友们也可以问你们想问的问题了。” 妙妙巫此话一出，忍着笑偷偷看了一眼安红豆，此时她已经懵逼成了豆豆眼，然后便将目光转回了屏幕上。 珞绫曦：“我想问一下红豆多高啊？” 尤里斯安：“红豆，你觉得自己可爱吗？” 烤肉星人：“红豆，我想请你帮忙问妙妙巫一个问题，她喜欢什么样的男孩儿？” 妙妙巫不断的复述着网友们的问题，她尽可能的从中找一些正常的问题来转述，要不然每一条都转述的话，她这直播间恐怕也开不了多久了。 “我啊，我净身高是一米六五，我觉得自己也不算可爱吧，就是一个正正常常普普通通的女生。”安红豆一一回答道。 但妙妙巫刚问出第三个问题之后，就不禁愣了一下：“这怎么还有我的事儿呢？” 可这时安红豆却已经抓住了机会：“美女，请问一下你喜欢什么样的男孩儿？” 这一下两极反转，妙妙巫也不知道为什么会发展成这个样子，吃瓜不成反被保熟！ “这是在锻炼你的应变能力，万一到时候神秘嘉宾也会提出类似的问题，你不早做准备那岂不是会冷场，多尴尬？”陈年在一旁解释道。 烤肉新人：“对对对，我就是这个意思，才不是因为我想要做妙妙巫背后的男人，不愧是陈老板，情商太高了。” “原来是这样。”妙妙屋恍然大悟，“其实我没什么特别的要求的，只要性格好，对我好，而且有上进心，外加对吃热爱，有着和我一样的喜好，当然如果能帅一点，那就更好了。”妙妙巫说道。 而弹幕一听便开始纷纷对号入座了。 空山暮雨：“这我不行，我帅的太过分了，不符合妙妙巫只帅一点点的需求，可以说是相差甚远。” 绽放中的弱鸡：“可恶啊！摆烂的孩子什么时候才能站起来？我直接气抖冷！” 风霜水月：“原谅我，你看会吃能行吗？我超级会吃的！” 但妙妙巫只当是自己没有看到上面的这些提问，然后又继续看着安红豆问道：“有网友想知道你喜欢的男生是什么样子。” 此话一出，轮到安红豆傻眼了…… 看着妙妙巫幸灾乐祸的表情，安红豆对这条弹幕是否存在持怀疑态度！ 美食从麻婆豆腐开始 第470节 在这种事情上吃别人的瓜总是快乐的，一旦到了自己的头上就不好说了。 安红豆此刻根本不敢往陈年那边看，她知道网友们一个个眼光毒辣的很。 之前的节目都被网友们看出了不少蛛丝马迹，如果自己在这种时候再往陈年那边不经意间看一眼，要不了多久，自己就会被网友们猜个底儿朝天。 “我啊，我喜欢个子高一点，长得帅一点，而且我个人比较喜欢吃，所以最好还得会做饭，当然不会做饭也没关系，只要愿意学就好了。”安红豆说道。 结果大家一听这要求比妙妙巫低，一个个便开始毛遂自荐了起来。 而陈年则是开始在心中偷偷的盘算了起来，心想着这提出来的三条好像自己都挺满足啊。 于是不禁开始在心中窃喜起来。 飞天猫仔：“红豆，你什么时候过生日啊？” 很快妙妙巫又看到了一个问题。 “我？应该还有八九天，今天是几号？” 而陈年则在一旁飞快地回答：“今天是九号。” “哦，那就还有八天。”安红豆很确定的说道。 “那你到时候准备怎么过啊？”这个问题是妙妙巫提出来的。 “怎么过生日啊？这个我倒是没想好，毕竟以前我也没怎么过过生日，因为大多数生日的时候都在学校，而我又没有和他们说过我生日的时间，后来毕业了之后，背着一把吉他到处跑，生日就更不怎么过了。” 安红豆不假思索的回答道。 第502章 神秘嘉宾 就在他们聊天之间，很快妙妙巫的手机再次响了起来。 而她拿起来一看：“来了！” 然后陈年和安红豆也迅速反应过来，期待的看向门口。 “话说回来，我们还不知道你这次邀请的神秘嘉宾是谁呢，先前我一直问你你又不说。”安红豆好奇的问道。 “那当然是不能说的，如果说了岂不是没有悬念了？而且直播间这么多观众朋友们看着呢，如果到时候你们同样露出惊讶的表情，那才够节目效果。”妙妙巫笑着说道，“毕竟我也不怎么直播，整活能力不强，不这样做，他们又该说我搞剧本了。” “其实我演戏的能力挺强的，当初在大学的时候也选修过表演课。”安红豆认真说道。 “我也是！”陈年在一旁连忙举手。 妙妙巫不禁看了过来：“你在大学的时候也选修过表演课？” 陈年摇了摇头：“不是，我是说我也上过大学。” 如此烂梗，不禁让二人同时白了他一眼。 基德太太：“哈哈哈哈，笑死我了，我老公总是这么幽默。” 阿汤哥的小迷妹：“听说陈老板是我们学校的，而且还是我们学长。” 萧景哥哥：“哇，终于赶上直播了，还是热乎的！” 萧景在来到直播间后当即刷了一个大礼物。 但很可惜妙妙巫这个时候正在前往门口迎接神秘嘉宾，并没有看到。 而萧景也意不在于此，他这么做，只是想再为这边增加一些人气而已。 虽然直播间里有很多观众们都在调侃着，但大家的目光都透过这一块小小的屏幕看到了门口，他们也想知道神秘嘉宾究竟是谁。 同时也开始不断的刷起了自己想要看到的人。 直到门口响起了敲门声…… 妙妙巫走到门口拉开门。 一个神采奕奕的中年人站在门口，发际线虽然有些偏高，可结实的身材以及炯炯有神的双目，无一不表明对方的精神状态。 林南学姐：“乔sir！” 柯西的收敛：“双厨联动！” 心中城：“这就是百大up主的人脉吗？” 不灭光冥：“哇！金色传说！”。 而陈年和安红豆也是眼前一亮，他们万万没有想到上一期刚刚来过法治强者张三老师，这一期乔sir都来了！ 可能有些人不知道，但他们这些经常上网的非常清楚对方的含金量。 对方原本是一名交通警察，十几年的时间都在做着一档交通普法栏目，而在这一档栏目上出现了数不胜数的梗和段子。 虽然后来乔sir因为一些原因离开了原本所在的警队，穿上了普通人的衣服，可他在众人的心中依旧是值得尊敬的。 因为就算离开之后，他也同样没有忘记初心，也没有因为众人的追捧而飘上云端，反而是脚踏实地的做着工作。 虽然现在做的是自媒体，但他也并没有想过去赚那些他不该赚的钱，同样的他也非常明白自己现在的境遇和地位，不管从哪个角度来看都活得特别明白。 而且还力所能及的去帮助了很多曾经出现在他节目中的一些家境困难的人，比如带着二仙桥大爷拍视频，比如回去探望气球哥等等…… 虽然对方最近陷入了一些关于以往的纠纷当中，但乔sir在网上的支持率依旧居高不下，甚至有很多业内人士开始自发性地组织起联盟来帮助乔sir。 所谓得道者多助，失道者寡助，便是如此。 而这样的一个人出现在他们面前，他们如何能不激动？ “哦，我今天终于见到乔sir了！”安红豆在看到对方之后不禁惊叫出声。 而乔sir今天也是一个人来的，他先是打了打招呼，然后看到了激动无比的安红豆，不禁笑着打趣道：“今天终于见到活的了是吗？” “没有没有，就是以前我总是在网上能够看到您的视频，但没想到有一天居然能够见得到真人！一会儿我能和乔sir合个影吗？” “当然可以。”乔sir点了点头，“不过我想你在网上看到的应该大多是我的鬼畜，毕竟网友们现在都很喜欢干这个。” “嘿嘿嘿……”安红豆不好意思的挠了挠头。 “我也没想到今天居然能够看到大明星，你的歌我可是很喜欢听的，我车载的mp3上有你全部的歌曲，说实话我今天也算是追星成功了。”乔sir情商很高，几句话又重新夸回了安红豆。 然后又看向了陈年：“还有陈大厨师，我来之前就从妙妙巫那边得知了你要来的消息，我的心里很激动啊……我也是好吃之人，但很可惜一直都没什么时间到你那边去吃饭，今天来这里终于能够如愿了。” “哪里哪里，乔sir过奖了，我从小到大都在看您的节目。”陈年连忙说道，面对对方伸过来的手，他也连忙伸手握住。 而后乔sir不经意间问道：“是嘛，陈老板今天怎么过来的。” “骑电动车！”。 “骑电动车是要带头盔的。”乔sir有意无意的看向了陈年。 “带了！”陈年连忙指着门口衣帽架上挂着的一个白色头盔，“这个就是我的头盔，我可是十分遵守交通规则的！”陈年连忙说道。 吃了就会胖：“哈哈哈哈，我看到了陈老板的求生欲！” 膝盖终结者：“果然乔sir就是乔sir，陈老板现在就像一个面对老师的孩子一样！” 桃小凉：“我觉得这也正常的吧，陈老板现在看着也就二十出头，乔sir的那档节目都在电视台播出十几年了。” 而妙妙巫也看到了这句，不禁抬起头来看了看现在的乔sir，虽然他依旧精气神十足，但还是能够看得出对方鬓角上已经出现了斑驳的白发。 而且整个人一看和年轻时已经有了很大的差距，心中不禁感到有些唏嘘。 “来来来，乔sir您先到里边坐着休息一会儿，喝点茶我们再开始做面。” “好好好，那今天就打扰你了，不过等到做后期的时候记得帮我美颜美颜，到时候让观众朋友们看到我的时候能感觉我更年轻更帅气一点。”乔sir笑着说道。 “没问题，您相信我的技术，到时候肯定给您加滤镜！”妙妙巫拍着胸脯说道。 然后妙妙巫将乔sir引到沙发边坐下，四人就这么相对而坐，妙妙巫主动倒茶：“这是我二舅前段时间特地给我从老家邮过来的，虽然我不太懂这个，但我还是感觉挺好喝的。” 几人点点头。 安红豆端起茶杯来先是看了看，然后喝了一口：“这是竹叶青？” 此话一出，妙妙巫都不禁有些惊讶：“你居然认得这个？我还以为你平常都不怎么喝茶叶。” 安红豆有些不太好意思：“我其实还是挺喜欢喝茶的，只不过最近这段时间的工作比较多，再加上我人也懒，就一直没有准备茶具什么的，我打算等再过段时间忙完音乐节之后就买些茶具回来泡着喝。” “这茶确实不错啊，泡出来汤水清澈透亮，茶水甘甜鲜爽，非常利口，从喉间滑过也很舒服。”陈年在喝过之后也不禁点了点头赞叹道，“这应该是峨眉山那边的茶树，味道比较鲜明。” 乔sir在喝过之后也不禁赞叹：“这可比我之前喝的好多了，竹叶青可是好东西，虽然我没有喝过，但我听说过有特级的竹叶青，可以卖到好几万一斤。 而且这种茶叶可以说是四川茶叶的代表了，在茶圈里的人基本上没人会不知道这种茶。” 三人的发言听得妙妙巫一愣一愣的：“你们怎么都这么了解？你们知不知道你们这样会显得我很呆？” 此话一出三人都不禁笑了起来：“说明我们比较养生一些，反而你这个美食博主在这方面稍微差了些。” “乔sir的意见我已经收到了，从今天我就开始养生！”妙妙巫当即敬了个礼。 随后妙妙巫又按照之前定好的环节对乔sir做了一个简单的人物访谈，问了一些网友们想问的问题，但这大多和乔sir当初的工作经历以及对未来的规划有关。 一些太敏感的问题妙妙巫就算是在弹幕上看见了也不想拿出来问，毕竟有些东西可以问，有些东西问出来那就有失礼貌了。 而乔sir也十分温和，对于妙妙巫的问题知无不言，哪怕是一些关于他比较私人一些的问题。 在问过问题之后，他们便打算开始制作小面了。 “乔sir，你现在有两个选择，一个是跟着陈年做哨子，还有一个是跟着我来和面，不过乔sir你就看自己的喜好随便选就行，到时候你选谁红豆就去配合另外一个人。”妙妙巫讲了讲这次的规则。 “没问题！”乔sir当即就答应了下来。 而后在陈年和妙妙巫二人身上看了看，最后将目光落在陈年这边：“那我还是跟着陈大厨好了，你们那边都是女孩子，不太方便，而我们男人之间可以说的就很多了。” “行，那乔sir您就跟着陈老板等一会儿，我们这边做完了就去找你们。” “没问题，去吧。”说着二人这边便分了工，陈年带着乔sir去准备牛肉浇头，而妙妙巫则是带着红豆在一旁准备面。 由于安红豆之前已经和陈年做过一次面了，虽然中间过去了一段时间，但整体她还是记得的。 看的直播间里的观众们一个个眼睛热的不行，试问谁不想要这样一个女孩儿做女朋友？ 没有人可以拒绝的好吧！ 而妙妙巫和安红豆二人之间也比较熟悉，所以气氛放得特别开，看的直播间里的人数不降反增。 相比之下，陈年这边的气氛就有些微妙了。 二人在辈分上自然是乔sir属于长辈，但在做牛肉浇头上又是陈年作为老师傅。 美食从麻婆豆腐开始 第471节 所以就能看到二人彼此之间都特别客气。 妙妙巫在发现红豆居然能够独立做面的时候，起初也感到十分惊讶，但过了一会儿她便将桌面的主要工作都交给了安红豆。 而她自己则是拿着相机跑到了另一边开始拍摄起了陈年这边的制作过程。 “乔sir，你知不知道做牛肉浇头的第一步是什么？”陈年问道。 “是要有一块牛肉！”乔sir自信的回答道。 “没错！看来乔sir你已经一只脚迈入厨师的行列了！”陈年点了点头，拿起桌子上已经解冻好的牛肉左右看了看。 “哈哈哈，等我回去也拍一拍做饭的视频，反正现在我做自媒体还没有一个确切的风格和方向。”乔sir得意的笑道。 “确实，我觉得你可以试一试，做美食还是挺不错的，毕竟有些人们可能不喜欢打游戏，有的人也不喜欢看化妆，但美食视频一定是大家都比较愿意看的。”陈年听后不禁点了点头说道。 “确实，在生活类的视频中，美食博主的占比还是相当大的，这个我之前也有研究过，但实在是因为自己不是学这个的不敢轻易的踏足这个行业。”乔sir也说出了当时他自己的考虑，在当初辞职转型之后，他也有想过。 虽然没有明说，但明眼人还是都能听得出来，美食博主这个圈子其实特别卷。 尤其是现在各种五星级酒店的行政总厨以及各种大师都出来拍视频，普通人拍的视频就会显得有点儿逊色。 但如果真是普通人那倒还好，主要是乔sir这样的从一个毫不相干的领域转型过来，被很多人盯着，如果真的做不好，那是会被很多人笑话的。 而且被人笑话是一方面，如果因为这些而慢慢的让自己热度消失，那就得不偿失了。 “看来你还是蛮懂的嘛，不过毕竟是年轻人。”乔sir赞叹的看着陈年。 而这时陈年也已经在锅中烧上了水，同时往里面加入了葱，姜，料酒。 “乔sir你帮我个忙，先把牛肉放进锅里面焯一焯水，去一去里面的血沫。” “没问题！” 听到陈年的话之后乔sir连忙拿起案板上的那块牛肉小心翼翼的放入锅中。 “陈年，我之前也看过你们上一期的视频，听说你是学食品专业毕业的？那你是不是就代表着现代用科技来做饭的流派？就像是动漫里的那样？” 第503章 人行道不是很宽敞吗 陈年听后不禁乐了：“乔sir，您还看动漫呢？” “当然看啊，有时间的话也都会看看，毕竟现在做自媒体得和你们年轻人接轨，很多梗啊段子啊都是从动漫里出来的，万一以后有人说出来我不知道那连你们年轻人的圈子都融入不了。”乔sir理所当然的说道。 陈年听着连连点头，果然这是干一行爱一行，怪不得乔sir和另外一名同样是从体制内出来的人在社会上的风评和地位截然不同。 “那乔sir最近在看什么动漫呢？” “最近我在看一个霓虹的以警察为主角的动漫，但名字我有点记不得了，反正就相当于是我们这边派出所里的一个小警员。”陈年听后只觉得有点懵逼，他好像也没看过这个。 乔sir见自己看的动漫有些过于小众了，于是又连忙补充道：“不过前段时间我看了jojo。” 陈年一听这个看过。 “感觉怎么样？”陈年好奇的问道。 “整体来说感觉挺好的，就是其中有一幕让我有点不适。”乔sir说道。 “哪里？”这不禁让陈年更加好奇了。 而这时乔sir抬起头来看着陈年：“你记不记得里面有一句话，人行道不是很宽敞吗？” “哈哈哈哈，原来是这句啊！我还当是什么呢。” 直播间的观众们在听到这里的时候，有些人发哈哈哈，而有些人则是开始在屏幕上刷起了关于jojo的梗和段子。 “陈大厨，我们接下来要做什么？”刚才乔sir在一旁清洗着葱姜蒜，做完之后手头又空闲了下来。 “乔sir您就别叫我陈大厨了，直接叫我小陈就行，锅里的肉应该做好了，您把它捞出来，然后切成块儿，至于大小您看着来就成，喜欢吃多大块儿的就切成多大。” 听着陈年的安排，乔sir眼前一亮，他在来之前还在担心，因为他并不是做这个的，所以只能做一些最简单的洗菜摘菜之类的工作。 而且他也提前做了了解，陈年好像是一个比较精益求精的年轻厨师，没想到对方居然会把切肉这项工作交给自己。 “没问题，今天我就给你们露一手，让你们看看我的刀工，让大家知道我乔sir不仅仅是工作能力强，人长得帅，而且做饭也好吃。” 说完便开始专心的在一旁去切肉。 而陈年这边则是准备做料底。 起锅烧油，在油凉的时候加入葱段姜片以及蒜粒，之后不断的进行翻炒。 以前妙妙巫也会经常在视频中夹杂一些翻炒的过程，但妙妙巫的翻炒和陈年还是有很大区别的，毕竟一个是在家里做一个是在饭店做。 陈年在炒的时候阵仗很大，而且动作异常麻利，毕竟这些动作他每天都不知道要重复几百次。 而此时弹幕在看到这一幕之后，不禁又刷了起来。 深夜的天光：“学不来学不来，在刚才煮肉的时候，我感觉我还可以，但我要是敢这么颠勺，我家的锅估计都撑不到我把饭做完。” 仍是迷茫：“妈见打系列。” 我爱漫神：“这种技术是我能学的吗？” 很快陈年将锅中的葱姜蒜炒出香味来，而且此时油锅中开始冒起了油泡，咕嘟咕嘟地发出哔哔波波的声音。 而乔sir在一旁看陈年拿出了郫县豆瓣，不禁说道：“咱们川菜还是很吃郫县豆瓣的，别的地方我不知道啊，但我感觉在我们四川地区基本上家家户户都得备点。” “是啊，川菜中的家常菜用到郫县豆瓣的地方很多，但稍微讲究一点的饭店里用的基本都是三年陈，就像是白酒中五年十年的那样，豆瓣酱陈做出来的饭菜也就更香，你们到时候也可以回去试一试，反正买这么一罐价格也不会贵到哪里去。”陈年也点点头，一边翻炒着锅中的豆瓣酱一边说道。 说完还又看了看乔sir那边：“乔sir，你的刀功可以呀，切出来的肉大小一致，有这水平都能去开饭店了。” “哈哈哈，你就别捧我了，活了几十年，这点数我心里还是有的，我这水平也就是个家庭水平。”乔sir打着哈哈说道。 “没有没有，这刀工确实可以的。” “那大概是因为有陈大厨你在旁边，所以我整个人都放松下来了吧。” “乔sir你真的是太客气了。” “哪里哪里，是陈大厨你客气才对。” “没有没有，乔sir的情商真的很高。” 二人之间就这样你来我往的互相推拉，客气着。 什么是快乐星球：“哈哈哈哈，这也太有节目效果了！” 活捉佩洛西：“论我的客气在你之上！” 一个中国：“没有人能比我更客气！” 泡泡：“强烈建议乔sir也留下来做嘉宾，真的是太逗了！” 有志青年：“上一次看到这么有趣的直播还是在上次！” 召必回：“我想看看张三老师和乔sir在一起的样子。” 湾湾快回家：“切，不就是做饭吗？有什么了不起的，这些东西谁不会呀，至于这么吹？都小学生吧？” 欢乐的弹幕中总会有一些让人感到不快的杠精，但妙妙巫对于这些早都已经习惯了，而且陈年和乔sir在那边做饭也根本看不到屏幕。 所以这条弹幕很快就被刷走了。 但还是有很多人没办法假装没看到过，直接对这条弹幕进行了举报。 i站的机制就是如果举报的人数过多便会进入人工审核，而其中有一些比较经典的还会被精选出来，专门放在一个四级页面上。 里面还有审核者的点评语以及封禁的原因，以及对方说话的原文等等，但在原文上面如果过于脏了，他们也会做打码处理。 但总而言之这条弹幕是已经消失了。 “郫县豆瓣儿要慢慢的翻炒，等到把红油炒出来之后再往里放其他东西，比如我们现在要做的是牛肉小面的牛肉臊子，所以在郫县豆瓣被炒出红油之后还得往里面加入干辣椒段，这样可以让底味儿更香。 而且干辣椒段是要去籽的，去掉籽之后一方面不容易炒糊，另一方面也可以避免很多辣味儿。” 陈年就这样一边说着一边讲着。 “小陈你就不怕别人学会了以后不去你那儿吃饭了？你这样不就是传说中的教会徒弟饿死师父？” 而陈年听到这话却摇了摇头。 “不不不，我觉得话不能这样说，很多人们其实在外面吃饭并不是因为自己不会做，而是懒得做，你看我们做面前前后后要花好几个小时的时间，一般人在家里哪有这个时间啊？有这个时间用来赚钱或者是打两把游戏，它不香吗？”陈年说道。 “卧槽！说的好有道理！” “如果我想学什么菜的话，网上到处都是，总能找到不藏一手的师傅，但这些光是想一想就够累的了。” “所以有些钱该让别人赚，还是得让别人赚。” 这时乔sir却看着镜头：“我猜现在弹幕上面正在说，你这话说的好有道理。” 陈年笑着说道：“我每天都在店里面一边做饭一边观察着顾客们，所以对于顾客们的心理还是比较了解的，也正是因为知道他们是怎么想的，知道他们的喜好，所以才能做出让更多人喜欢的饭菜来。” 乔sir不禁点了点头，竖起了大拇指：“确实，不管做什么都需要你这样敬业的人才行，不过看你现在年纪轻轻的，就已经很有大家风范了，就没有考虑过收徒弟什么的？” 陈年这时又撒了一把花椒进去：“现在我已经有徒弟了，就是我们店里的那几个比我还小的年轻人，一开始他们都只是来找工作的，后来干着干着就说想要跟我学技术，然后就顺理成章的拜了师。” 而乔sir这时也不禁来了兴趣，毕竟他知道一些大厨就算收徒弟那也会到了一定的年龄之后才开始这么做，而陈年这么年纪轻轻的就已经开始收徒弟了。 于是看了看镜头，暗戳戳的问了个问题：“陈大厨，我问你个问题，你可以回答也可以不回答啊，纯属我的个人爱好，我悄悄的问，你如果感觉能说的话就说一说，如果感觉不能说的话咱们就不说出来，你看怎么样？” “好啊。”陈年点了点头。 而后乔sir便凑近陈年的耳旁小声问道：“那你在教徒弟的时候也会藏一手吗？就像先前说的教会徒弟饿死师父。” 而陈年在听到这个问题之后却摇了摇头：“这没什么不能说的。”然后看向了镜头，“刚才乔sir问我在教徒弟的时候会不会藏私，或许这放在古代会这么做，毕竟那个时候都是一个萝卜一个坑，谁家的做法就是谁家的做法，可能出了这个村再换一个店做法就又不同了，但偏偏这几种不同的做法还都好吃。 可到了现在就不一样了，除了一些传承性比较强的菜，以及一些师傅个人的拿手绝活之外，其他的都没什么不能传授的。 不管是学徒也好，还是员工也好，大家出来一方面是为了赚钱，另一方面也是为了学东西，你不教人家，人家转头就走了，到别的地方干。 别的地方不说，就单说一个成都，大大小小的饭馆那不得有十几万家？所以在教徒弟方面没什么好藏的，该教就教。 我这个人是比较看重缘分的，会教他们也是感觉缘分到了，毕竟说不定上辈子他们也都做过我的师父呢？这种东西很不好说的。” “那如果他们学会了你的技术就跑出去自立门户怎么办？”乔sir又问。 “那也是一件好事吧，毕竟人往高处走，总不能一辈子把人都拴在自己旁边，不是吗？如果他们能从我这边学到了足以支撑着开店的手艺，那我也会为他们感到开心的。 而且还有最重要的一点就是我现在也还年轻，也正处于学习的阶段，只要我一直都能学会新的菜品，掌握新的做菜技巧，他们在我这边也就一直都有学的东西。 这样不就可以让我现在的那三个徒弟心甘情愿的留在我这边了？” 美食从麻婆豆腐开始 第472节 “确实，现在就得有这样的精神，不过那也很不容易了，你一个人学的东西要教给三个人，这就相当于你一个人得比他们三个人同时学还得更快才行。”乔sir想到了这一点不禁感到无比佩服。 “不过现在和以前还是不一样了，人们更多的还是愿意去找一份体面一些的工作，在厨房里油烟又重，而且整天面对的都是那些锅啊灶啊的，难免会感到枯燥。” “那倒也是，这大概就是我们国家很多传承的东西最后传着传着都失传了的原因吧。” 之后陈年又往锅中下入各种各样的调料翻炒，然后下入牛肉。 妙妙巫那边和安红豆活的面也已经准备的差不多了，现在正放在盆里醒着。 他们在一旁聊了一些关于川菜方面的东西。 说起这个话题来四个人都比较有发言权，陈年是因为职业需要，而妙妙巫也差不多，但她除了自己进行过的一些实践之外，更多的还是从网上以及一些典籍中看到的资料。 至于乔sir，就纯粹是作为一个年长的长辈在叙述他的生活经验以及这些年来的所见所闻。 而安红豆则是带入了食客的角度，她在成都呆了这么长时间也吃过了不少的川菜，所以这样说起来也能提出些自己的观点。 可是牛肉那边一时半会儿也还炖不好，面那边也没有完全醒发，光靠这样的聊天儿也会渐渐的感觉到无趣。 虽然过后中间的这些过程会减掉很多，但现在还在直播，而且对于他们四个人来说，也需要找点有趣的东西来活跃活跃气氛。 “要不这样吧，咱们来玩点儿小游戏？” “什么游戏？” “飞行棋怎么样？正好我家里有。” “但光玩游戏的话，会不会有点太单调了，要不要加个惩罚什么的？” “那输了要怎么惩罚？” “我觉得咱们也别太狠了，输了就表演一个自己拿手的节目，怎么样？” “没问题，这个我赞成！” 第504章 不愧是我看上的男人 当陈年连输五把之后，心态直接崩了…… 飞行棋他玩的不多，但却没想到今天这么非，不管怎么玩儿最后就是赢不了。 眼看着其他人的飞机一个一个的飞到终点，而自己的飞机不是被人吃，就是根本连起飞都起飞不了。 先前陈年已经表演过了劈叉、唱歌、变魔术……他第四次输的时候实在没有办法，又讲了当初小熊和小兔子一起拉屎的那个笑话，结果说完之后只有安红豆一个人笑的前仰后合，其他两个人的嘴角甚至都在抽抽。 结果没想到这次又输了！ 节目效果是有了，只有陈年一个人受伤的世界也达成了。 陈年从小到大会的才艺今天都已经拿了出来。 “先说好，我们可不能表演重复的才艺啊，这个是死规定，不然的话可不算数，而且直播间的观众朋友们也不答应。”乔sir在一旁适时的说道。 今天他来这边做节目，没想到能这么开心。 “我的才艺都用完了，这可表演个什么好？”陈年陷入了两难之中，表演吧又没什么能拿得出手的东西，但不表演吧气氛都烘托到这里了，随便做个什么敷衍一下又说不太过去。 最后想了半天，陈年想了想自己会的那一样东西，本来还想一直藏着的，但眼下除了这个又没什么拿得出手的东西…… “别的我实在是不会了，要不然给大家唱个曲儿吧。”陈年说道，“就唱一小段儿。” 此话一出在场所有人都不禁开始期待了起来，安红豆也感到有些震惊。 因为她知道陈年确实是会这个的，而且当初还和她一起拍摄了关于文思豆腐的广告片。 但那时陈年由于不想暴露身份，所以还签了保密协议，再加上那个视频也就火了那么一阵，所以后来也就没有再去追究了，也就是安红豆的一些粉丝想要找到各种蛛丝马迹，看看这个和安红豆如此有默契的人是谁。 可现在…… 其他人不知道陈年的这段历史，自然是拍手欢迎。 陈年想了想，很快在脑海中找出一段儿来： “不到～园林，怎知春色如，许～ 原来姹紫嫣红开遍。 似这般都付与断井颓垣。 良辰美～景奈何～天 便赏心乐事～谁家～院～ ……” 陈年一边摆着身段，一边缓缓的唱着…… 昆曲的特点便是唱词优雅华丽，唱腔偏缓慢，但若是静下心来听的话，便能够感受的出其美的地方。 就这样陈年花了两分多钟的时间唱了一小段，原本脸上还挂着笑容的妙妙巫和乔sir自陈年一开口，好像就感觉事情有点不太对…… 而直播间的弹幕也是在陈年一开口之后纷纷刷起了“卧槽” 笑嘻嘻：“本以为他就是随便唱唱，没想到人家一开口就是王炸！” 蓝家妹子：“如果我没猜错的话，这是昆曲吧？昆曲可是很难唱的，虽然我学的不是昆曲，但我学的是京剧，可陈老板这唱腔一开口那就是正宗的味儿！” 三蹦子永不服输：“卧槽卧槽卧槽！现在的厨师行业都这么卷了吗？” 一直到陈年唱完之后，直播间的人们都疯了，虽然有很多人感觉自己欣赏不来这东西，但毕竟是中国人，对于这种传统的东西还是怀有一定敬畏之心的。 就算他们自己不喜欢，但同样也希望这些东西能够传下去，更不用说还有一些喜欢的人。 陈年最后一声嗓音落下之后在场的所有人都响起了热烈的掌声。 而乔sir更是面露惊喜：“没想到陈老板还是一个戏曲大师！”说完之后又不禁看向了两边，“你们知道他唱的是什么曲目吗？” 妙妙巫摇了摇头，她向来在这方面的兴趣不是十分钟厚，就和大部分的网友一样，她虽然也觉得这样的唱腔很优美，再加上这样的身段，非常具有观赏性，也同样希望这些古老的艺术能够传承下去，但她本人自己却对这样的艺术形式不太感冒。 “不知道。” “我知道我知道！”安红豆举起手来。 如果陈年唱一段比较小众一些的片段她还不一定能马上想得起来，但是陈年唱的这一句那可是经典段落。 “这是牡丹亭游园，杜丽娘的唱段，其他几句你们不一定听到过，但其中有一句，良辰美景奈何天，你们肯定是知道的。” 而安红豆此话一出，其他人脸上的敬佩之色更甚了，原本不知道陈年唱的是昆曲的人，此刻在安红豆这么一提之下，也纷纷投去了敬佩之色。 赫海is real：“太强了！这就是陈老板的真正实力吗？” 恰信一搜：“我虽然听不懂，但我大受震撼！” 二周年快乐：“这才是真正的戏腔啊，相比之下那些网红歌里的戏腔就跟闹着玩儿似的。” 夜访吸血鬼：“好！再来一个！” 小拉稀：“刚才我爷爷听到了问我这是哪个大师在唱戏，我跟他说我在看美食直播，他偏不信，现在我爷爷非要问我刚才唱戏的这个人叫什么名字。” 泡泡军团：“那你怎么说的？” 小拉稀：“我说他就是一个做饭的厨子，嘿，您猜怎么着？我爷爷直接拿起扫帚来给了我一下！” 眼看着陈年唱了这么一段便在直播间引起了这么大的反响，妙妙巫心中直呼今天的直播效果已经完全达到了。 别的不说，光有陈年和乔sir两个人在就已经完全足够了。 而且从上次到这一次，每一次陈年在直播中都能带来新的惊喜，上一次是关于陈年的学历背景以及陈年独特的性格为人带来耳目一新的感觉。 而这一次陈年直接来了这么一段昆曲，直接把整场直播的节目调性都拔高了一大截。 “太厉害了！”众人都不禁竖着大拇指，但安红豆心中却莫名的感觉骄傲。 “不愧是我看上的男人！” 而陈年在唱完这一小段之后，也没有再继续飞行旗的游戏了，因为陈年觉得这个游戏的设计者是不是和自己有仇，怎么专和自己对着干？ 不过此时锅中的牛肉也炖的差不多的，面也醒发的差不多了，他们又重新回去开始准备做饭。 而这两样做好之后，其他的也就没什么太难的了。 接下来就是先将面做成面条儿，这一步很简单，就是把活好的面团放入压面机中压成面片，然后再用压面机压成面条。 作为一个什么都有的美食博主，压面机这种小玩意儿自然不会拿不出来。 而妙妙巫在询问过众人都能吃辣之后便开始到一旁去准备汤底。 等面条煮好之后，由妙妙巫亲自操刀冲好汤底，然后把面条捞出来码入其中，紧接着又从锅里捞出牛肉均匀的放在上面，看起来丰盛无比。 而且这牛肉的量非常可观！ 如果想要在外面吃到这么一碗牛肉面，少说也得多加十几块钱的牛肉。 “看起来就好有食欲，感觉和我以前在外面吃过的都差不多，经典复刻了属于是！”乔sir看着这一碗面不禁赞叹道。 “乔sir，陈年就是开饭店的啊！”安红豆在一旁小声提醒道。 “哦对，你看我把这个都忘了，上了年纪记性就是不太好。”乔sir一拍脑袋笑着说道。 “哪有啊，您看着也很年轻啊。”安红豆也在一旁适时的微微吹捧了一下下。 “哈哈哈，你们年轻人可真会说话，谁说你们90后00后是垮掉的一代，我看你们过得可比我们这一代人好多了。”乔sir不停的输出着符合当代年轻人的价值观，但所有人都能够看得出来，乔sir不光是这么说的，也确实是这么想的。 四人端着面围坐在桌边，妙妙巫和乔sir坐在一边，陈年和安红豆坐在另一边。 他们就这样一边吃着面，一边聊着天。 时不时的传来呼噜呼噜的声音。 而忙碌的妙妙巫则是吃一会儿面，然后又去调整一下镜头。 毕竟她不仅仅是在直播，而且还要拍摄到时候用来剪辑视频的素材。 “又辣又爽，牛肉虽然炖的很烂，但吃起来同样也非常有嚼劲，里面的汁水也足，吃起来并不会有那种发干发柴的口感。”乔sir一边吃着一边点评着。 “您可不要因为咱们这次在拍节目就嘴下留情啊，我这个人从来不怕批评，如果您觉得有哪里不好就说出来，到时候我还能改进，对于错误我向来是闻过则喜的。”陈年连忙说道。 因为听乔sir说的这些话，他感觉就像很多美食博主说的那样。 不管是什么肉上来就是肥而不腻，入口即化，还有什么鲜甜弹牙之类的，看的多了感觉这些词语都变成了做美食专用的套词儿。 “我一个曾经在人民警察队伍里的人能给你说瞎话吗？虽然我现在只是一个普通老百姓，但我这个人最讲究的就是真实，有什么说什么，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。 美食从麻婆豆腐开始 第473节 否则的话大家一次两次觉得我欠了钱没什么问题，但次数多了迟早有一天会塌房的，就像是很多人那样，当初被捧的高高的到后面摔下来的时候那叫一个惨不忍睹！” 陈年点了点头：“乔sir说的没错，咱们要的就是一个真实，我其实也是想多进步进步，但如果乔sir您说没问题，那我可就得骄傲一下了。” “哈哈哈，有本事的人才值得骄傲嘛，你做的这面确实好吃，在我面前骄傲一下完全没有问题，当然我还是得跟直播间的广大观众们说一声，我觉得这碗面好吃仅代表我的个人观点啊，如果你们觉得不好吃了那可不能怪我啊。”乔sir说道。 而陈年听后也没有觉得这话有问题：“是的，每一样菜都会有人喜欢，有人不喜欢，比如我觉得我做的红烧肉挺好吃，但我妈不爱吃肥肉，所以红烧肉也很少吃，大概就是这么一个道理。” “我也能解释一下，就像是我写的歌有的人喜欢，有的人不喜欢，我不能说那一部分不喜欢的人不配听我的歌，因为每个人的爱好都不同，如果他们不喜欢，那我就尽量写出能让他们也喜欢的歌，但如果实在不喜欢就只能说明这部分人不是我的听众，或许他们有更好的选择，比如周杰伦，比如五月天，或者是一些国外的歌手。” “是啊，就跟我拍的视频一样，有人觉得我的视频不太适合普通人做，但有时候没办法，我视频的调性就是这个样子。” “看你们一个个小小年纪活的还挺通透的嘛……”乔sir看着三人不禁赞叹着说道，“像我年轻的时候就没有你们这么看得开，有时候也被一些东西蒙蔽了双眼，到了后来嘛，其实也有点这么个意思，毕竟人突然之间出了名总是会和以前不一样的。 但后来我自己闹到这个地步，其实也有一方面是我自己的原因，只不过我自己这方面的原因我自己会慢慢的把它改正掉，但如果不是我自己的原因的话，那我也不能把脏东西硬往自己身上抹不是吗？” 这话说的似乎意有所指，但大家听后也都是会心一笑，很多东西可以意会的提出来，但如果再深入的去谈，那就不合适了。 当初妙妙巫邀请乔sir的时候，其实也是想让乔sir在视频中也说一说这些事情，毕竟大家同在四川，而且妙妙巫可以说也是看着乔sir的视频长大的，所以自然不愿意看到乔sir这样的好人被人用枪指着。 可乔sir却有些顾忌，最后只是表示会隐晦的提一下就算完事儿了。 但所有人都知道，如果乔sir在直播中说到的这件事在之后绝对会被传出去，其实这也是妙妙巫想要的效果。 她觉得在这种事情上自己绝对不能袖手旁观。 否则下一个倒霉的可能就会是自己，或许被人找麻烦的形式有所不同，但这种事情绝对没有办法避免。 包括安红豆和陈年也并不觉得这种事情和自己无关。 一旦成为了公众人物或者是走入公众的视野当中，之后这种事情就必须要重视起来。 第505章 意想不到的mvp 等他们吃完面之后又聊了一小会儿，最后由乔sir整体讲解了一下制作牛肉小面的窍门，最后视频也就拍摄结束。 而众人也开始帮忙收拾东西，虽然作为主人的妙妙巫极力的想让大家坐着歇一会儿，可陈年他们又怎么能吃干抹净之后拍屁股就走？ 最后由陈年作为主力，其他人打下手一起把厨房都收拾的干干净净，同时把整个家也恢复了原状。 安红豆还打算在这里多呆一会儿，和妙妙巫聊会天，陈年和乔sir是要回去的。 他们两个是打算下楼去送一下，但乔sir却摆摆手表示不用送，这么大的人了又不是什么大领导，有什么好送的，直接送到门口就好了。 但妙妙巫还是坚持想要送一下，毕竟大老远的过来，没去接也就算了，送还没有送到小区门口，最后的双方交锋了一阵，达成共识。 送到楼下。 最后陈年和乔sir与安红豆和妙妙巫在楼下分别。 “多谢你们这次盛情款待，等以后有机会我请你们吃饭！”乔sir摆了摆手说道。 “没问题，乔sir有空可以多来找我拍拍视频，不然每次想视频主题想的我都要头秃了。” “哈哈哈哈，原来你们也会有这方面的苦恼，我还以为你们在创作方面没有瓶颈呢，好了，那我们就先走了，以后有空了再来。” “乔sir再见，陈老板再见！” 随后陈年和乔sir一起朝着门外走去。 “你是不是跟他们还挺熟的？”走在小区的路上乔sir好奇的问道，毕竟刚才妙妙巫以及安红豆告别的时候，可没有多和陈年说几句话，显然是他们的关系已经到了不需要多客套的地步。 “还好吧，他们经常来我店里吃饭，一来二去的就比较熟悉了。”陈年说道。 “怪不得，不过以后有机会我打算也去你那里吃吃饭，因为你今天做的饭勾起了我强烈的兴趣！” “那我可太欢迎了。” 就这样二人走到门口，陈年推上了他的电动车。 “乔sir，您怎么回？”陈年问道。 “我要打车，你呢？骑电动车吗？”乔sir一边说着一边拿出手机来准备打车。 “是啊。”陈年点了点头，“我可还戴着头盔呢。” “路上要注意安全。” “没问题，乔sir你也是。” 没过多久，乔sir叫的网约车到了，而陈年也骑着车朝着饭店而去。 现在已经到六点多了，红红饭店里估计也已经有了不少的客人。 果然将车停在饭店门口之后锁好，饭店外面已经有了一桌等位的顾客。 “哎，老板你怎么从外面回来了？”客人在看到陈年从外面回来之后，惊奇的问道。 “今天出去有点事儿，回来的晚了一些，我现在就进去换衣服洗手，准备做饭！”陈年连忙应了一声之后，便急匆匆的跑进店里。 红红饭店里没有自己不是不行，但上菜速度会慢很多。 毕竟其他人的速度比起自己来还是会差一点。 每一道菜差一点，这放在整个饭店里，差的就很多了。 不过红红饭店的熟客对于这家店还是非常信任的，有时候就算陈年不在，他们也知道这两个徒弟做出来的也一点不差。 因为陈老板的管理还是相对严格的，如果不是做到特别拿手的菜，是不会被允许端上桌的。 因此如果陈年不在，那他们点的菜便有些局限，可就算如此，只要是能点上的菜，那就一定能够保证味道。 而有的人见到陈年回来之后，当即喊冯红红再加一道老板亲自炒的菜。 而冯红红自然表示没有问题。 “这种被需要的感觉还挺不错的。”陈年听着外面客人们的捧场，心里暖洋洋的。 然后开火热锅，很快便也跟着其他人一起在厨房里叮叮当当了起来。 …… 与此同时，另外一边。 陈至新也感觉自己好久都没有见到苏荣荣了。 但实际上早上的时候才刚刚见过对方，而且还差点因为送早餐导致被交警贴了违停罚单。 虽然白天的时候也有自己的事情做，可到了晚上他还是有点想念对方。 “hello，今天晚上加班吗？”陈至新给对方发了个消息。 大概过了两三分钟左右之后那边才回消息过来：“可能要加一会儿，我今天的工作还没有做完，不过应该会加一个小时左右。” “那我到时候去接你吧，正好我们去之前说的那家餐厅吃饭。”陈至新兴致勃勃的说道，嘴角不禁勾起抹微笑，飞快的在屏幕上打着字。 “餐厅？” “不是不是……是饭店，我之前说错了，那家饭店确实不贵，甚至可以说是很便宜。”陈至新连忙解释道。 “嗯……我这边是没问题，但我怕你等太久了会饿，要不今天你先吃点，等我哪天不加班或者是休息了再请你去那边吃？”苏荣荣继续回复。 陈至新一听这话心中一乐：“她难道是在关心我？” 如此心理要是被陈年知道了，估计会当场释然，看来这种会给人带来错觉的话和有没有钱没什么关系。 “没事，正好我这边也有点事，忙完也大概是七点左右了，到时候我过去接你下班。”虽然对方是在关心自己，但陈至新还是不能那样做，要真的因为对方关心就接受了对方的建议，那就纯属自己脑壳有问题了。 “不用啦！我今天骑了电动车的，你把那家店的名字发给我或者发我一个位置，我到时候跟着导航过去就好了。” 看到对方发来的消息，陈至新这才一拍脑门，他自己居然把这个忘了，苏荣荣对她的宝贝电动车可是爱惜的很。 总担心晚上放在公司楼下会被人偷了电瓶。 “那……要不然你把车先骑回去，然后我再接你，等吃完饭我再把你送回去。”陈至新想多跟对方待一段时间，于是提议道。 “不用了，那样多麻烦，你快把那家店的位置发我，老板催我的活了，我得赶紧把工作做完，要不然再多待一会儿，说不定老板又要给我安排新的任务。”说完之后还在后面发了一个苦涩的表情包。 “那好吧，你快加油，等你忙完之后就跟我说一声，我往那家店走，到时候我们在那边会合。” “ok！” 就这样陈至新等啊等一直等到七点二十左右的时候，苏荣荣才发消息过来。 “不好意思，我多花了二十分钟，因为老板那边又让我改了一下，但现在已经做完了，我打了卡准备过去。” “好的，我马上就到。”陈至新一听这话立马发动车子朝着红红饭店那边而去。 当然为了来这边吃饭他还是做过一些功课的，至少周围有什么能够在吃完之后走一走的地方，有哪些停车场，有哪些可以喝奶茶，可以逛的商场，他都已经看过了。 大概算了算苏荣荣从公司骑电动车到红红饭店大约要二十分钟，而他十分钟就可以到。 于是他花了十分钟左右的时间将车停好，又花了三分钟的时间从停车场走到红红饭店。 本想提前定个位置等对方过来，结果到了门口傻眼了，他发现居然得排队！ “上次来不是不用排队的吗？怎么这次人这么多？”陈至新万万没想到会出现这样的状况。 看了看外面排队的人们，他叹了口气，说实话如果不是苏荣荣的话，他大概就会换一个地方吃饭了，毕竟陈至新在吃饭这方面不太愿意等。 如果是那种比较高端一些但又位置紧俏的餐厅，他通常会提前预约。 至少在这之间他还可以去其他的地方吃饭，做其他的事。 而就坐在饭店门口傻傻的等，他觉得这种事情真的是太傻了，在这期间什么都做不了只能干看着。 可这次又是为了和女孩子一起吃饭，没有办法。 但好在等位的人数并不多，又是过了一会儿，苏荣荣到来之后刚好下一个就轮到他们了。 苏荣荣来到门口将电动车停下，看了看外面的人：“怎么，这里的人这么多啊？” “就是因为好吃，所以才会有人排队啊，你看里面桌子都已经满了，不过你来的正好，等一下就该轮到我们进去吃了。”陈至新笑着说道，丝毫没有提自己在这儿排了多长时间。 “你什么时候来的？在这里等了很久吗？”苏荣荣说到这里的时候还是有些愧疚，毕竟她之前也没想到老板居然会让她临时修改，而且还是修改到之前的版本，这让她心中不禁憋着一肚子气。 “没有，我也是刚来，正好赶到没什么人的时候。”陈至新笑着说道。 可就在这时一个带着女朋友的男生忽然对着他的女朋友提了一句：“他不是在这儿等十多分钟了吗？” “好像是吧。”那个男生的女朋友也不太确定的点了点头。 而陈至新听到这话，不禁在心中暗自握拳，当场就有了等一下替那个男生买单的心思！ 美食从麻婆豆腐开始 第474节 “兄弟这话来的太及时了，可以算得上是今日助攻mvp了！” 果然那男生的话一出，苏荣荣看着神色淡然的陈至新又多了几分好感。 “抱歉啊，我真不知道你来了那么久……” “没事，反正我的事情也忙完了，而且好吃的地方排队不应该是正常的吗？就算你来了不也一样要排队。” “但还是有点不太好意思，毕竟这次是我迟到了，等一下进去你想吃什么就点什么，千万不要给我省钱。” “放心吧，我之前已经说过了，我的饭量很大的。” 眼看着苏荣荣就坐到了自己的身边，陈至新不禁又朝着那个男生那边看去，而那个男生此时也朝着这面看了过来。 陈至新从对方的眼神中看到了“兄弟，我也只能帮到这里了”的意思。 而陈至新也投出一个感激的眼神。 很快前面又走了一桌，轮到陈至新和苏荣荣进去。 这次的位置没有上次好，但也是一个靠窗的地方，比起中间来说要稍微安静一些。 而苏荣荣也是第一次来这边吃饭，毕竟她每天从家到公司，然后再从公司到家的活动范围并不可包括这里，所以苏荣荣一直也没来过这边吃饭。 此时一进来之后便好奇的左右打量着，生怕这家饭店是什么大刺客，外面看起来其貌不扬，实际上里面的饭菜贵的要死。 看了一圈，发现在这里吃饭的人好像都是和自己差不多的普通人，而且她又看到了墙上的菜单。 “还真挺便宜的，而且好像比一些普通的饭店还要更便宜一些……”苏荣荣看着菜单，但很快她又惊奇地说到，“这家饭店的麻婆豆腐只要一块钱哎，等一下我们点一份看看！” 而陈至新则不禁在心中腹诽，怎么大家看起来好像都没有什么戒心似的，难道真的是自己的问题吗？ 如果是他自己的话，看到一块钱的麻婆豆腐是不会放心点的。 不过，虽然想是这样想，但那也只是以他自己第一次来时的想法推己及人的，现在他当然知道这家饭店的麻婆豆腐其实完全不是定价的那种档次。 而是作为一个招牌和噱头来进行售卖。 属于是赔本赚吆喝，反正在其他菜上也能把这个钱赚回来。 坐下之后，陈至新十分绅士的将菜单递了过去：“你第一次来这家饭店，看看菜单上有什么自己喜欢吃的，我没什么忌口也不挑食，什么都能吃。” 可苏荣荣却并没有立即接过菜单：“还是你来点吧，毕竟你之前来过，知道这家店什么好吃，我的话就点一个一块钱的麻婆豆腐好了，当然这不是为了省钱啊，就是想看看一块钱的麻婆豆腐是什么味道。” “放心吧，这家店很不错的，而且据老板自己说，这里只要写在菜单上的菜就都是招牌，都很好吃。”陈至新解释道。 “这么厉害？”苏荣荣愣了一下。 于是下意识的看向厨房里。 结果这一看，她忽然仿佛发现了新大陆似的：“这家店的老板我认识！我之前在网上见过他！” 第506章 富哥追妹记 “他就是那个……”苏荣荣一时间又忽然想不出来陈年的名字，“就是那个……就是……交朋友！” “对对对，就是他，我记得很清楚！” 苏荣荣如此回答让陈至新有些懵了。 这家店的老板是叫交朋友吗？还是这几个字自己想不出来怎么搭配？ 按理来说中国的百家姓肯定不止一百个，如果有姓“交”的也正常，但上次来的时候沈青分明说对方姓陈，还是和自己一样的姓。 他们说话的声音不算小，而且坐的这个位置距离厨房比较近，所以就在刚才苏荣荣说自己认识陈年的时候，厨房里的人都不禁看了出来。 结果当苏荣荣说陈年叫交朋友之后，所有人都笑得不行！ “美女，我可不叫交朋友，我叫陈年，陈年老醋的陈年！”陈年在厨房里大声抗议着说道。 而红红饭店里的其他顾客在听到这话之后也有些人没忍住笑出了声。 “是啊，我记得他叫陈年，交朋友是怎么回事？是他的外号？” 苏荣荣这时才反应过来，自己是记错了：“对对对，他是叫陈年，但我那会儿看的时候他说他开饭店不是为了做生意而是为了交朋友，所以我才记住这个。” “哈哈哈哈，你怎么回事？要不是我之前来过还真要叫你蒙混过关了，哪有人会叫交朋友啊，这父母的心也太大了！”陈至新笑着说道。 “怎么不可能呢？我之前在网上还见过有人叫王者荣耀呢。”苏荣荣说道。 这时冯红红就站在旁边，说实话她都不知道为什么上次陈至新来的时候也没有怎么多交流，怎么这次来了和女孩说话就好像和自己儿子关系很好似的？ 不过作为过来人她自然也看得出来这两个人的关系不一般，很明显陈至新对苏荣荣的态度和沈青是完全不同的。 “两位，要吃点什么？” “女士点菜。”最后陈至新还是把菜单放在了苏荣荣面前。 而苏荣荣刚进门的时候就已经想好了自己要点什么，于是说道：“阿姨，我要一份麻婆豆腐，然后再要一个水煮肉片。”说完之后又重新将菜单推到了陈至新面前：“我点两个，剩下的你来点好了，点点儿肉吃，你不是说你的饭量很大吗？” 陈至新点点头没有再推脱。 “阿姨，还能点上次的那个吗？”陈至新看了看菜单，然后问到。 “不行的，上次那个是特殊情况，店里没什么人，而且正好也有多的食材做就做了，现在店里人太多，那些菜做不了，如果想吃的话可以在以后订一桌宴席过来吃。”冯红红说道。 “好吧。”陈至新也没有刁难，然后又点了一个锅包肉和一个炒青菜，“这些应该差不多了。” 而这时苏荣荣又在一旁说道：“要不再点几个吧？毕竟你之前请我吃的那么贵的饭。” 但陈至新却摇了摇头：“不用了，先这些，如果不够的话，到时候我们再加，要是吃不完那岂不是浪费？” 他现在已经渐入佳境了，既然搞清楚对方的性格和习惯之后，自然也会顺着对方来，就比如节俭这个优点。 “然后再要两份米饭，一个酸梅汤，还有酸梅汤要常温的不要冰的。”陈至新又补充了一句。 “好的，稍等。”然后冯红红便去后厨里下单了。 冯红红走后苏荣荣看了看外面这么热的天气：“为什么不要一个冰的？这种天气不是喝冰的会更好吗？” “你之前不是说你肚子疼来着？肚子疼还喝什么冰的，喝一个常温的就可以了，这家饭店的酸梅汤特别好，跟我之前在bj时喝过的基本上没什么差别，味道也相当正宗，就算是常温的也能解渴。”陈至新关心的说道。 “那你还挺有心的，不过你这么懂是不是特别有经验啊……”苏荣荣其实还有一个顾虑，就是她感觉这个男人真的很有钱，而这样有钱而且长得帅又会说话的男生身边肯定是不会缺少女孩子的。 她之前是谈过恋爱，但那也是在大学的时候了，当时也是因为双方性格的问题，最后导致无疾而终。 所以在这方面也并不是那种小白。 她确实对这个男人有着好感，也觉得对方不错，和自己性格还挺相投的，但那也不过是在网上一起打过游戏而已，现实中不过也才见过两次。 她担心对方就是想要玩一玩而已，毕竟苏荣荣自己一个月挣的工资虽然比不上对方，但在成都也足够她想吃什么吃什么，想买什么买什么，想充皮肤就充皮肤，最后还能攒下一些钱。 因此她也不愿意成为对方的炮灰。 “这个我感觉应该是常识吧，女孩子肚子疼就要少吃凉的，不过今天你还点了些辣的……”陈至新解释道，也没有表现的太过于焦急，就是那种十分淡然的感觉。 因为表现的过于急迫反而会给人一种越描越黑的感觉。 听到陈至新说着说着又将矛头一转朝向了自己，苏荣荣有点不好意思的嘿嘿笑了两声：“没事，我已经差不多快要结束了，已经可以吃辣的了！” “好吧，这次确实是我疏忽没有注意到，等下次的时候可不许再这样了，我得监督监督你，好吃的东西多的是，咱们不急在这一时。”这话说的有些一语双关。 而苏荣荣也并没有立即回应。 没过多久，菜就端了上来，二人开始一边吃一边聊着生活中一些有趣的事情，苏荣荣主要说的还是她在公司里发生的一些有趣的事儿，当然也不忘吐槽一下资本家老板。 而陈至新也在刻意的避免说出那些有点炫富嫌疑的话，只是说着他小时候在家里面淘气的事情。 “我那会儿上学的时候还总被人欺负呢，只不过当时傻傻不懂事也不知道家里条件好，一开始还不敢和家里人说，后来被家里人发现之后，才找到学校里面去。” “没想到你还有这样的经历，我以为你们这样的少爷上学都会带着保镖呢，就跟电视剧里的那样。”苏荣荣笑着说道，“不过校园暴力确实很可恶啊！” “是啊。”陈至新深有同感的点了点头，“不过说起电视剧来那些拍的真的是太离谱了，我以前的时候还看一看，但后来就不看了。” “我也是打发打发时间嘛，上班都已经那么累了，平时自然要找点乐子，有时候虽然看着尴尬，但那些甜甜的电视剧里，除了一些比较尴尬的剧情之外，有时候还是很甜的。” “那你有没有喜欢的明星？”陈至新听到对方说起这方面来就像个小女生一般，于是好奇的问道。 “有啊，程思思，我当初可是看着她一步一步变红了的，我可喜欢她了，又可爱，演的又好。”在说起喜欢的明星时，苏荣荣眼睛里都快要冒出桃心来了。 而陈至新看着如此的苏荣荣，只觉得比那些明星还要更加可爱，而且和先前他认识的那个苏荣荣又有些不太一样，但他可以确定的一点是，他对于这个女孩心中也更加喜欢了。 但听到对方说最喜欢的明星居然是程思思的时候，陈至新忽然想了想，好像最近他爸的公司和程思思有个合作来的，过几天会请对方来拍摄广告片。 想到这里，他不禁说道：“你真的特别喜欢程思思吗？” “是啊，我超喜欢她的，这样可爱又敬业的女孩子，谁会不喜欢啊！” “是这样的，我爸的公司最近好像在谈和程思思的合作，这个当然不是骗你啊，这个是真的在谈，我之前就是有了解过一点，我估摸着应该是能够把这个合作谈成的，双方意向都比较强烈。 如果你喜欢的话，要不然我带你去看一看她，还能够和她合个影，要个签名什么的。” “真的吗！”苏荣荣一听这话眼睛都亮了起来，“我真的可以吗……” “当然可以啊，这有什么不行的，如果专门去请的话可能还要花点功夫，但这次正好有合作，喜欢的话我直接带你过去就好了！” “真的是太好了，你这样我都不知道该怎么感谢你了！”苏荣荣现在可以说是激动的无以言表，说实话她虽然心里还是觉得有点不自在，但毕竟那可是她喜欢了很多年的偶像。 苏荣荣怎么也说不出拒绝的话来。 而陈至新看着有些紧张失措的苏荣荣，不禁笑着安慰道：“这有什么好感谢的，又不是我专门花大价钱请来的，到时候公司肯定也会有人把他们的朋友带过去一起看看，反正这都是内部的事情。” “那怎么可以呢？毕竟这对我来说真的太重要了……” “如果你真想感谢的话，那就再请我吃一顿饭好了，反正这家饭店有这么多菜，一次过来也就能吃几道，多来吃几次才能吃完。” “没问题，那我又欠了你一顿饭！”苏荣荣开心极了，以至于后面上来的菜她也都看得格外顺眼。 本来这边的菜味道就相当不错，再加上有了滤镜，苏荣荣这一顿吃的开心极了，但唯一有点缺憾的是点了四道菜，他们最终还是没有吃完。 当这二人走后，厨房里才开始讨论这两个人。 “没想到富哥追女孩子的时候真的会带他们到这种饭店里来吃饭，就跟小说里写的一样！我女朋友就经常写这样的情节。 富哥喜欢一个女孩子，但那女孩子的家庭普通，在去过一次高档餐厅之后那女孩觉得有点不太习惯，于是那富哥就带他去普通的但味道很好的饭馆里吃饭。 通常这样的情节富哥都能够追得到女孩子，但如果是那种霸道总裁的就不一定了。” 陈年听着乔招妹说的不禁笑了笑：“这么说起来你们两个其实也挺像小说里的情节啊，一个是厨师，一个写小说，虽然两个看起来风马牛不相及，但你想想，写小说的肯定饮食不规律，但厨师又恰恰特别会做饭。 这样一来你就可以照顾她了，然后他再把你们的爱情故事写进书里，这多甜啊！ 以后就算是孩子看到了，你们也可以给他们讲，这就是我和你妈以前的爱情故事。” 美食从麻婆豆腐开始 第475节 “嘿嘿嘿，说的也是。” 乔招妹不好意思的挠了挠头，但陈年却在一旁叹了口气。 “唉，我们又被你猝不及防的喂了一把狗粮，好歹今天还是七夕呢。” 但话音刚落，其他人就纷纷表达了对这话的不赞同：“师父，话可不能这么说，我们可都是有老婆有女朋友的，这里面只有你单身哦……” 此话一出可把陈年气得够呛：“逆徒！” 这一天陈年早早的就停止接待顾客了，约摸八点左右的时候，陈年就让老妈到外面挂了个牌子，说今天员工要过七夕，所以早一点打烊。 差不多也就是到了八点半的时候，店内的客人也都陆陆续续的走光了，陈年的三个徒弟还想留下来帮着收拾完再走，但陈年说什么也不准，将他们一个个的赶出了饭店。 “都好好的给我回去陪老婆陪女朋友，今天日子特殊，要是再把你们留到十点多，那你们家里的人估计该在背后戳我的脊梁骨了。” 但在他们离开之后，陈年想了想，又给他们每人发了两百块的红包。 “虽然不多，但也是一份心意，给他们买买礼物，带他们出去逛一逛。” 这两百块钱对于陈年来说不多，但对于徒弟们来说还是很能收买人心的。 “咱们今天晚上就不营业了？”冯红红好奇的问道。 “不了，今天早点休息。” “那我可和你温阿姨出去逛街了啊，正好月月今天也不在家，我们俩姐妹出去逛一逛，顺便再看看那些小年轻们。” “好嘞，你们两个出去也注意安全，有什么事情就给我打电话，如果逛的不早了也给我打电话，我打车去接你们。”陈年叮嘱道。 “不用，我们两个这么大年纪了，哪还用一个小孩儿去接，到时候我们自己会打车回来的。” “那你们也路上注意安全。” 没过多久，收拾好的温红霞和冯红红也都换好衣服离开了。 “姐，把你儿子一个人留在店里呀，会不会不太好？毕竟今天年轻人们都过节去了，他一个人在家里……” 而冯红红却摆了摆手：“没事，不用管他，我就是要给他点压力，让他感受感受一个人总是不如两个人好，这样他才有动力去找女朋友。” 但冯红红不知道的是，他们前脚刚离开，后脚陈年就给安红豆发了个消息。 “晚上好呀。” 第507章 应景儿的晚餐 “晚上好啊陈大厨，今天怎么这么早就有空找我了？” 安红豆那边的消息回的很快。 “今天不是过节嘛，我就给员工们早点放了个假，现在他们三个已经都回去了，我妈也跟着温阿姨出去逛街了。”陈年说道。 “嘿，那你还挺良心的，至少知道在这会儿给员工们放假。”安红豆回复道。 陈年看到这话之后笑了笑：“那当然了，少赚一天的钱没事，主要是得把徒弟们的心留住。” “唉，别说了，今天大过节的，我忙得要死，上午去录音棚那边儿又录了一首以前的歌的其他版本，下午的时候和你们在妙妙巫家拍摄。 之后你们前脚刚走我后脚也走了，有一个小型的七夕晚会，本来没有我这边的节目，结果就在昨天的时候，他们有个演员临时违约了去不了，所以这才又紧急打电话问我这边在工作上有没有什么安排，我想着给钱也不少，所以就答应了，现在还在这边化妆呢。” 安红豆发完这些之后，又发了个表示遗憾的表情。 “有工作总是好，只不过你那个活动在哪里呀？是在成都吗？”陈年好奇的问道。 “没有，在重庆。” “那就可惜了，要是在成都的话，我还能过去看看。” “哈哈，那可不是说呢。” “不过你现在都还在化妆，等演完之后应该就不早了吧？” “得到十一点多十二点左右吧，不过主办方这边安排了酒店，到时候就在酒店住一晚，明天再回成都。” “也挺好，那注意安全。” “放心吧，我可是有着丰富的野外生活经验的，好了，先不说了，化妆师要给我画眼睛了，一会儿我还得去后台简单的彩排一下，导演那边大概还有些东西要给我们讲。” “好的，没问题，你先去忙吧。” 陈年扣下了电话，心中说不失落那是假的，但毕竟对方还有工作要做，现在店里就只剩下了陈年一个人。 “其实也没什么了不起的，反正在古代七夕又不是情人节，按照正经来说情人节应该是正月十五才对。”陈年不断的在心中安慰着自己 但安慰着安慰着他还是觉得有点无聊，这个点儿回家躺在床上肯定是睡不着的。 “算了，还是做个菜好了。” 陈年的饭量还算可以，先前的时候在妙妙巫那边吃过了，但也就算是填了填肚子，毕竟二两面陈年自己吃的话几口就吃完了，也就是和他们一边聊天一边吃，吃的慢了些。 回来之后忙碌了一会儿，肚子又感觉有点饿。 就在这时，陈年忽然在门口看到了一个身影。 “姐，你那边的工人又下班了？” 是陆晓又过来了，白天的时候陆晓基本上都在隔壁盯着装修，最近改水电要多关注一些，毕竟水龙头的位置，上水管和下水管也都需要妥善安置好，开店嘛这些东西自然是要包在墙里，不然影响美观。 但通常工人们做到六七点的时候，也就该下班了。 “是啊，原本会下的早一点，就是改水电比较麻烦，又要开凿又要买管线什么的，所以工人们就稍微加了会儿班，把今天的进度赶完了。 而且你这边不是休息的早嘛，所以我就在外面给他们打包了点吃的，他们刚刚吃完都回去了。” “那你没有吃点。” “没吃，那些吃的感觉不是很合胃口，所以这不是等工人师傅们都走了以后过来看看你这边有没有什么好吃的。” 陆晓一边说着，一边来到厨房。 “那正好，我本来也打算做点吃的，正好我们一起吃好了。” “行啊，今天你又要做什么大餐？”陆晓看了看陈年，好奇问道。 “我现在还没想好呢，表姐你有什么想吃的东西没？只要是我厨房里有的就都能做。”陈年笑着说道。 陆晓的目光在厨房里扫视了一圈，也没看到外面摆着什么东西：“我也不知道啊，不过今天好歹是过节，要不做点应景的东西？” “那我看看冰柜里有什么。” 一边想着陈年一边去冰柜里看还有什么食材。 厨房的冰柜里不光有他们平常饭店用来售卖所必备的食材，还有一些他们平常自己吃员工餐专门买来的。 翻看了一会儿，发现肉那边还有牛肉，牛舌，牛肚，猪肉什么的。 而陆晓在看到冰箱里的那些食材之后，想了想：“猪肉还是算了，想不出来猪肉能做什么，要不然做个夫妻肺片？虽然咱们两个到现在都是孤寡老人，但说不定吃了今天这一顿就能脱单呢？” “好啊，陈年感觉这道菜也不错。” 但这只是一道荤的凉菜，用来下酒倒是不错，可如果只吃这个的话又稍微有点单薄了一些。 毕竟在四川夫妻肺片只算是一道比较清爽的菜。 当然这边的清爽和其他地区理解的清爽可能有些许不同，这里的清爽指的是比较爽口的意思。 “喝的话虽然有酸梅汤，但酸梅汤好像也不大合适。”陈年左右又看了看，发现在桌案的下面还有几颗苹果，这是白天的时候老妈从外面买回来给大家吃的。 “用这个的话……做一个拔丝苹果好了，正好牵牵连连的也比较应景，就像是外面大街上一对对拉着小手散步逛街的小情侣一样，而且甜甜的挺好。”陈年建议道。 “拔丝苹果啊，这个我没有吃过呀，我之前倒是吃过拔丝地瓜，感觉还挺好吃的，那就再做一个拔丝苹果好了。”陆晓点了点头，表现出很是期待的样子。 拔丝苹果虽然陈年没有做过，但网上有很多类似的教程，反正这道菜做起来也不怎么难。 “这两道菜感觉还是差了点意思，刚才你不是说酸梅汤不大合适吗？要不然再做个喝的？不过你这边在甜品饮料上可能没什么材料，你看看能做些什么，要是没有材料的话我出去买。 陈年又想了想自己当初在就旧金山梦境副本中的时候，乔师傅当时有做过一个鸳鸯奶茶。 而且当时主要还是因为在美国，那边咖啡喝的比较多一些，所以后来乔师傅就尝试着做了做，结果做出来味道确实还不错。 “那就再做一个奶茶好了，这玩意儿大学的时候好像经常喝……” “奶茶好啊！我也好久都没有喝过奶茶了，跟你一样平常工作比较忙，以前上学的时候还经常和姐妹们一起出去喝奶茶吃甜品，结果回来自己开店以后反而忙得顾不上了，每天就只能吃店里卖不完的甜品，吃的我都快吐了。” “那好了，现在有两个菜，一个饮料，再想想还有什么比较应景的菜。”陈年一时之间也想不出来了，只能将问题抛给了表姐。 “你这么一说把我也难住了，要不然做个仰望星空？”陆晓试探性的说道。 陈年一听这菜脸都黑了：“这个不合适吧？” “我觉得还好吧，你看那么多鱼头抬头看着星空，而七夕本来就是牛郎织女见面的日子，这不就相当于我们见证了他们的爱情吗？鱼头就寓意着芸芸众生。”陆晓努力的解释道。 陈年听着表姐的解释，在脑海中大概思索了一下那场景。 在一望无际的星河中无数喜鹊搭成了一座鹊桥，鹊桥的两端是一年才能见一次面的牛郎和织女。 等二人隔桥相望而又彼此慢慢接近，带着许久未见的期盼和思念，画面唯美而又感人。 但紧接着场景一转，就在这鹊桥的下面有无数条鱼瞪着死鱼眼聚精会神的看着天上牛郎织女的相会…… 原本美好的画面，忽然就变得诡异了起来。 “不行不行，还是换一个吧。”陈年连忙摇头。 “主要是没什么硬菜，一个夫妻肺片是凉菜，还有一个拔丝苹果吃着又像是甜品，但这两个菜都不够硬，要不然做一个炒肝，我记得那会儿在bj上学的时候我还挺爱吃的，回来之后就一次都没有吃过了，你是厨师应该做起来也不难吧，如果没做过的话还可以上网找找教程什么的。” 结果陈年听到表姐的建议之后，脸更加黑了：“姐，那这个又有什么寓意啊？我实在是想不出来。” “这还不简单？”陆晓用嫌弃的眼神看着陈年，“我记得你当初学习成绩挺好的，语文的分数也不低，怎么这都想不出来呢？炒肝嘛，就是寓意着你是我的心肝，多好的题材呀！” 但陈年想了想那味道怎么也联系不到外面那些甜甜蜜蜜的情侣上面：“姐，那你咋不说拔丝猪肝呢，这样的寓意岂不是更好？” “也行。”陆晓思索了一阵之后认真的点了点头，“虽然没吃过，但拔丝苹果拔丝地瓜都能做，拔丝猪肝应该也是可以的吧？” “行个香蕉麻辣棒棒锤啊！”陈年不禁脸一黑，“而且这道菜也不太硬吧？” 但说到了猪肝，陈年不知道怎么又忽然想到了猪蹄上面，忽然他灵机一动：“要不然做个红烧猪蹄儿算了，选猪的前蹄，也就是猪的手，这道菜够硬，而且做出来味道也不错。” “好，那就这个了！正好这几天我也比较辛苦，吃点好的补一补，而且里面的胶原蛋白多，还能护肤，最近一段时间过于操劳，感觉脸和头发都有点干枯了。” “姐，你怎么忽然满口俏皮话，是要考研还是怎么的？”陈年没忍住吐槽了几句。 结果话刚说完就遭到了表姐的白眼：“我还考什么研？” 美食从麻婆豆腐开始 第476节 但既然菜都已经确定了下来：“姐，那还得麻烦你去买点东西，要做这些的话，店里大部分食材都有，但是鸳鸯奶茶，需要用到淡奶和咖啡豆，做红烧猪手需要买猪手。” “没问题，我这就去买，淡奶和猪手在超市里大概能买得到，咖啡豆我前段时间出去做市场调研的时候也碰到过卖这个的地方，现在那边应该还没有关门。” “行，那这几样就拜托你了，我先准备夫妻肺片，这个也比较费时间。” “没事儿，我们这样的孤寡老人最不缺的不就是时间吗？” “哈哈哈，表姐你这么说那我就可太伤心了。”陈年哈哈大笑。 随后陆晓就出去买食材，而陈年则在家里面准备做夫妻肺片儿要用到的原料。 夫妻肺片看着是一个凉菜，就是把那些牛身上的东西煮熟了，然后用调料一拌就好，但实际上做起来还是相当麻烦的。 因为还要考虑到味道，那些肉必须要煮透了煮入味才行，这样吃起来才会香。 但正好陈年依稀记得当初父亲有做过这道凉菜，所以凭借着记忆以及陈年对于川菜的了解，还是能做一做的。 首先将冰柜里的牛肉牛舌牛肚拿出来泡在水里，又加了把盐进行解冻。 然后再将这些洗净之后放入锅中，加清水，葱，姜，花椒，料酒进行焯水。 等着锅渐渐的熬煮起来之后，里面的血水也都被煮了出来。 一边看着锅内咕嘟咕嘟，陈年一边想着这夫妻肺片还怪有意思的，跟老婆饼一样。 夫妻肺片里面既没有夫妻也没有肺片儿。 不过这道菜的来历他还是知道的，当初这道菜是一对夫妻创造出来的，而且夫妻肺片以前并不叫这个名字，而是叫做夫妻废片，是用牛杂碎的一些边角料制作而成，主要是那些边角料价格低廉，有钱人不屑于将这些下水搬上饭桌，所以就被很多家境较为贫穷的人买回去。 但后来随着时代的演变，到了三十年代的时候，有一对儿以制售凉拌肺片儿为业的夫妻拿了起来，而也就是在这个时候夫妻废片也就渐渐的变成了夫妻肺片。 可他们做着做着发现用肺来做口感并不是特别好，所以便将牛肺从夫妻肺片中拿了出去，也正是随着他们不断的改进，这道菜也越来越受欢迎，就像是当初的麻婆豆腐一样，很多干苦力活的脚夫、力工以及比较贫穷的学生都喜欢到这边去吃，因此他们的生意也越来越好。 再后来几经变迁，他们的店做得越来越大，甚至得到了当时的书法家赵蕴玉为他们亲笔提名的招牌。 随着业务不断扩大，他们还往里面加入了牛肉来提高档次，至于再往后，他们又增添了新产品牛肉面，这些且暂不多提。 但陈年知道这道菜以前至少是有牛肺的，只是后来因为口感的问题取消了而已。 第508章 夫妻肺片 但陈年知道这道菜以前至少是有牛肺的，只是后来因为口感的问题取消了而已。 一边思索着，陈年一边将煮好的牛肉牛舌什么的取了出来，再次将上面的浮沫洗净，避免那上面存在的腥味影响味道和口感。 之后陈年便打算再去煮这些材料。 但到了这一步的时候，再煮的话便需要将这些材料分开煮，避免窜味，而且煮牛肉的时候要比煮其他食材要额外放盐和黄豆酱油进去进一步提味。 而且陈年做了这么久的厨师，也处理过不少牛肉，自然心中明白，在卤牛肉的时候一定要加盐，如此才能更多的激发出牛肉本身的香味儿。 这种方法在叫做白卤。 至于其他的便只要加入葱姜料酒即可。 而做夫妻肺片最重要的两个步骤一个是煮一个是拌，现在要先进行煮。 但不管是牛肉也好还是牛肚或者是牛舌也好，必须都得煮到软烂。 至少要让老年人吃起来也没有任何的阻碍。 要是吃一口就塞牙，再吃一口满嘴的牙缝都被塞得满满的，那老年人本就不多且脆弱的牙齿估计当场就得掉，到时候别说是赚钱，不给人赔钱就不错了。 将这些分别放入汤锅之中，陈年先开大火将水煮至沸腾，然后再调到小火慢慢的卤制。 之前的焯水只是为了去掉里面的腥味，把里面的血水都煮出来，并没有将这些肉完全煮熟，而这次才要将这些食材都煮熟煮透。 所以这一步要用小火至少煮一个小时以上才行。 趁着这个时间陈年又去准备其他食材。 拔丝苹果先不着急做，毕竟苹果切开之后表面就会氧化。陈年先将一会儿要用到的做红烧猪手的材料，全部都准备了出来，除了正常做红烧所要用到的调料以及配料之外，陈年还又也洗了点黄豆放在一旁备用。 将这些都准备好之后，陈年给表姐打了个电话：“喂，表姐你那边买的怎么样了？” “都买的差不多了，我现在正在往卖咖啡豆的那边赶，大概10分钟左右就能回去。” 于是陈年又只好先准备店里有的、一会儿要做鸳鸯奶茶的材料。 没过多久，一辆出租车停在红红饭店门口，陆晓急匆匆的从车上下来进入店内：“东西都买好了，你看这些行不行。” 陈年自然是相信表姐的，至少在行动力和落实这一方面，表姐那是一点毛病都没有。 夫妻肺片儿的牛肉，此刻正在不同的锅里煮着，陈年接下来打算再处理红烧猪脚，毕竟这道菜需要的时间也比较长。 “我可以做些什么？”陆晓看着陈年检查过这些食材都没问题之后又问道，毕竟一向要强的她也不想干站着。 “姐，你去帮我打一下咖啡豆，然后把这些咖啡豆打成泥。”陈年叮嘱道。 “没问题，这个我在行！”陆晓一边说着一边去洗手准备去打咖啡豆。 而陈年这时拿起表姐买回来的猪蹄，看了看由于是从超市买回来的，所以处理的都比较干净，上面也没有猪毛，肉嘟嘟的粉嫩无比，牵着猪手陈年总算有了点过节的感觉。 陈年拿了两个猪手出来放入盆中，在上面撒了点小苏打便一边接温水一边开始仔细的清洗了起来。 用小苏打来清洗猪蹄，可以去除上面的那一层油泥。 在外面吃的猪蹄是怎么处理的陈年不知道，但是陈年自己来做肯定还是要做到精益求精，反正晚上的时间还长，多等一会一会也能吃的更香。 洗好之后陈年将其拿出来放在案板上，拿了一把较为细长的刀沿着骨头缝将猪蹄切开。 然后再放入清水中进行浸泡。 这一步是为了初步泡出其中明显的的血水，同样也可以再进行一遍清洗。 差不多四五分钟之后陈年将猪蹄儿捞出，同样放入锅中进行焯水。 不管是什么肉在炖煮之前都是要有焯水这一步的，不然到时候经过长时间的炖煮，里面的血水跑出来变成灰白色丑陋的血沫，不光会影响观感，而且最重要的是会让汤汁和炖煮出来的肉变得特别腥臭。 一边焯水一边撇去浮沫，等到猪蹄中再也没有血水之后陈年才将其捞出。 以厨房专用纸擦掉上面的水分。 做红烧猪脚最好不要刚焯好水之后就直接下锅去炖，再过一下熟油还能进一步的去腥增香。 毕竟猪的脚丫子和身上的肉还是有差距的。 将油烧热之后下入猪脚，很快这一锅油便开始沸腾了起来，做厨师已经练成无情铁手的陈年面对沸腾起来的油并没有恐惧，不过这一步陈年并没有进行太长的时间，等到里面的猪蹄儿表面刚开始收缩的时候便将其捞出控油。 过程中，陆晓不明白为什么红烧猪蹄儿还要下油锅，陈年又将这一步的作用认真讲了一遍。 听过之后陆晓高呼又学会了一招！ 转头看了看旁边煮着的牛肉，此刻还在锅里面翻滚着，虽然是小火，但不断从锅盖上那个小孔冒出来的水蒸气可一点都不少。 见到牛肉这边没问题之后陈年才继续准备红烧猪蹄。 炒糖色现在对于陈年来说完全没有压力，下油下冰糖，用勺子背面轻轻的将冰糖敲碎，以便于更快融化，等到颜色渐渐变得深红，从小泡变成大泡之后陈年又把葱姜桂皮八角香叶加入其中。 在高温的作用下，香味瞬间升腾了起来。 这时陈年又将猪蹄儿一股脑的倒入其中，之后就是不断的翻炒和掂勺，等到里面的猪蹄儿表面开始发红微微变焦之后才沿着锅的边缘撒了一股黄酒进去。 陈年发现自从他这次从天津回来之后，就变得特别喜欢用黄酒。 在经过黄酒的烹制过后，小味挠儿的一下就起来了。 之后就是加入老抽和生抽进去进行增香和上色。 很快生抽的味道也逐渐的提了起来，此时锅中的香味愈发明显。 “是不是该往里加水了？”陆晓此时一边打着咖啡泥一边问道。 “是啊，水加到刚摸过里面的猪蹄儿就好了。”陈年点了点头，同时往里面加水，紧接着又散入盐、味精、胡椒粉以及些许豆瓣酱，还有先前准备好的黄豆。 同样是等到水开之后便转为小火慢炖。 “好了，猪蹄这边也只等着出锅了。 “那我们接下来……” “做奶茶。”陈年接着说道。 而陆晓也不禁感叹：“你怎么什么都会做啊，感觉你在学做菜方面好像都没有什么瓶颈一样，菜系种类多也就算了，现在连这种饮品都会。 我真怀疑你的脑子究竟是怎么长的，而且这么短的时间你是怎么学会这些的？” “天赋嘛，这种东西没办法解释的。”陈年确实没办法解释，凡是涉及到这一方面的，他全都是用天赋搪塞过去，反正也没有人会怀疑。 “但你的天赋也太离谱了吧，之前你还教给我那么多做点心的配方呢，如果那些是你到处搜集来的也就算了，但那些配方可是我亲眼看着你用手写出来的，里面的细节一点都没落下这就很离谱了……”陆晓还是有些无法理解。 “天赋嘛……这你能让我怎么说呢？”陈年一摊手，直接摆烂。 反正他就是咬死了天赋，陆晓虽然心中在怀疑可终究是没有往己这个大表弟现在已经获得了传说中的金手指这方面去想。 “好吧。” 陈年看了看表姐那边打出来的咖啡尼质地浓稠，而且特别细腻，不禁心中暗自赞叹。 但做鸳鸯奶茶首先还是把茶煮出来。 陈年回想着当初乔师傅做奶茶时的步骤，从前台的柜子里拿出一包红茶来，这红茶是前段时间牛大爷送的。 当时是为了感谢陈年给他提的那些建议，凭借着孤勇者、新宝岛、小城夏天、恋爱循环、酒醉的蝴蝶、奇迹再现、最炫民族风等的歌曲进行混搭，又每天专门花时间去编舞、练习、分解动作以便教导他人，现在牛大爷已经是广场上最耀眼的星了。 这些新奇的歌曲和搭配，不光是有很多大妈愿意跟着他跳，就连很多年轻人也开始固定时间跑到广场上去跟着牛大爷跳舞。 现在除了线下之外，牛大爷在线上也开始有些名气了。 毕竟牛大爷每天在广场上活跃的时间段大多是那些年轻人，晚上吃过饭后消化的差不多了又无所事事的时间。 所以每天也有很多人跟着牛大爷在直播间跳。 毕竟强度也不高，而且在跳一段时间之后，他们确实发现自己瘦了，纷纷发视频感谢。 并且她们已经开始自称“牛大爷女孩”、“牛大爷男孩”了。 再加上一些营销号的渲染，所以牛大爷现在在舞坛也享有了一定的声望。 所以被众星捧月的牛大爷直接从家里拿来了最好的茶叶送给陈年作为谢礼。 毕竟是退休老干部，能拿出来的最好茶叶自然价值不菲，这茶平时就连陈年也不怎么舍得喝。 美食从麻婆豆腐开始 第477节 但这次实在是没什么好茶叶，陈年只好把这个拿出来用。 将茶叶放入一口小奶锅当中慢慢煮。 等煮到茶香味飘出来之后，再用细细的筛网将那些茶叶的过滤掉。 但现在还不着急用，所以陈年先将这做好的茶水放在一旁等待自然晾凉。 陆晓做好的咖啡将则放进冰箱的冷藏里面暂时备用。 做完之后二人又足足等了，40多分钟的时间。 眼看着时间已经快要到10点了。 此时距离陈年将肉放进锅里煮差不多已经一个小时二十多分钟了，陈年隔着盖子，似乎都已经闻到了锅里面肉香味。 揭开锅盖，随着大量的水气升腾而起，等到一阵雾气过后陈年才看到里面的肉此时已经完全熟透，而且颜色整体呈现灰白色，就连汤汁的上面都飘上了一层油珠，整体汤色呈现淡淡的乳白色。 而这些乳白色的成分大多还是蛋白质和脂肪的混合物，除此之外还有一些氨基酸、钙、磷钾之类的成分。 有时候陈年做饭就是这样，在看到一些食材经过处理所产生的现象之后，总是会想到之前他上学时所学过的东西，比如成分、原理之类的。 在将这些都捞出来之后，陈年将它们放入盆中自然晾凉，而煮过的牛肉汤陈年也没有倒掉，毕竟好不容易煮出来的一锅牛肉汤再加点儿佐料还可以喝，放到明天自己不拿出去卖还能留着自己喝。 如果就这么倒掉的话那就太浪费了。 在这个季节，成都的气温还是很高，但店里开着空调，没过多久这些肉就都凉了下来。 等牛肉冷却之后陈年将其切成薄片。 对于夫妻肺片来说切片是不能厚的，因为厚的一方面影响口感，另一方面也会影响味道，毕竟牛肉在煮过之后肉质也变得紧实了起来。 如果切的太厚里面非常不容易入味儿，但切薄了之后就没有这样的顾虑了。 但其实做夫妻肺片里面还应该有一些其他的东西，猪肉牛头肉，牛筋牛心之类的，但菜市场关门了，这些东西现在不太好卖，所以陈年也就没有放进去。 牛肉切成薄片，牛肚斜着改道同样打成薄片。 切好之后陈年又开始准备拌夫妻肺片所要用到的料汁。 油辣子店里就有，这都是陈年之前可以做的而且用的也都是这边的特色二荆条与朝天椒精心制作而成。 拿过一头蒜抄起菜刀来重重拍下，紧接着又是一阵“笃笃笃”的声音过后，原本完好的蒜就变成了蒜泥。 “我觉得咱们中国人家用的菜刀还是得能拍蒜的，哪像之前那个传的沸沸扬扬的卖菜刀的非要说我们中国人的烹饪方式不对，虽然我主要做甜品，对于做菜了解的不多，但也知道能说出这话的人来说简直太瓜了。 那人一看就不做饭也不进厨房，就算不是家用，在饭店里那肯定也备着好几把菜刀，有着不同的用途，哪像他直接捧外国人的臭脚？” 陆晓看着陈年暴力拍蒜的样子，不经吐槽着之前在网上看到的新闻。 陈年听到这话也不禁点了点头：“确实，那个我也看了，虽说外国的菜肯定也有一定的可取之处，但话肯定不能像他那样那么说，在一个地方就得符合一个地方的国情，但凡稍微了解过一些也不至于说出那种话来，这也太掉价了，从老祖宗传下来的品牌现在算是凉了。” 一边吐槽着陈年一边将切好的蒜末放入碗中，又加入了一些之前煮牛肉的原汤，放了些许盐和白糖。 然后又加入些许花椒面、酱油、香油、花椒油、鸡精，然后将其拌匀，再把油辣子也放进去。 最后陈年将先前切好的牛肉牛舌牛肚都按照顺序摆在盘中，倒入料汁，在上面撒一把葱花，再来点儿香菜。 那叫一个色香味俱全！ 第509章 表姐开饭 “看起来还挺不错的嘛。”陆晓在看到拌好的夫妻肺片之后，不禁眼前一亮。 “那当然了，我可是厨师啊，厨师做的饭要是不好吃，那还能叫厨子吗？”陈年不禁有些傲娇的说道。“不过猪蹄儿最好再炖一会儿，这玩意儿难炖，鸳鸯奶茶一会儿也就是冲一下的事，我先去把拔丝苹果给做出来。” 陈年说着又回到了厨房里，但此时厨房里已经是满满的浓郁的肉香，很显然那一锅猪蹄儿已经快要按捺不住了，迫不及待的想要被人吃掉。 但现在还不是出锅的时候，一会儿热气腾腾的出锅，再吃起来那才爽。 “加油啊，本来我晚上就没有吃饭，已经等到这会儿了，人都快要饿傻了。” “马上马上，咱们很快就可以开饭了。”陈年连忙说道。 陈年一边说着，一边拿出手机来上网去搜索了拔丝苹果的做法，然后又选了一个之前就关注着的大师。 花了四分多钟的时间将整个事情看了一遍之后，陈年心里就有数了。 “这个做起来的确不难啊。” 随后从桌子下面将苹果拿出来，洗净之后削去外面的那一层皮，然后泡在水中。 然后拿出四颗鸡蛋，只取蛋清倒入碗中，然后用电动的打蛋器将其打发。 “要说还是现在的科技发展比较好，要不然用筷子去打还是挺费劲的，哪像用机器几秒钟就能打好，而且打的质地还均匀。”陈年不禁感慨道。 “是啊，我开蛋糕店大多依赖的还是机器，不然的话我工作量至少还要增加三倍。”陆晓在旁边深有同感的点了点头。 陈年一直将蛋清打到里面能站住筷子之后，这才停了下来，之后又往里面加入了低筋面粉搅拌均匀，如此一来到时候便可以让蛋泡糊变得更加硬实。 随后又用碗装了与刚才低筋面粉同等量的玉米淀粉在碗里，然后加水缓缓将其搅开，使得低筋面粉溶于水中。 最后还是倒入刚才的蛋清碗里再次搅拌均匀。 一直搅拌到质地细腻没有结块，一眼看去就好像是浓稠牛奶一般的状态。 紧接着陈年又开始切苹果，将先前已经去了皮的苹果再次去核，然后一边将其切成条一边将切好的苹果再次放入水中，避免氧化。 对于苹果来说，如果不往水里泡的话，与空气接触氧化速度是非常快的，过不了多久表面就会变黄，颜色变深。 等所有苹果都切好之后，陈年在水中捞了一把，简单清洗去其表面的淀粉之后再拿出来。 “姐，你再帮我弄点玉米淀粉。” 陈年现在手还是湿着的，所以只好求助表姐。 随后将玉米淀粉倒入装着苹果的盆中不断的以上下颠簸箕的姿势让盆里的淀粉与苹果充分接触包裹。 等到苹果表面都覆盖上一层白色的薄纱之后，才将先前以鸡蛋面粉还有淀粉制作而成的蛋糊倒进去再度搅拌。 过了一会儿，这一步完成之后，陈年擦干手转身开火往一口干净的锅中倒油。 待油温热至五成左右之时。 陈年用早上炸油条的长筷子夹着外面已经通体莹润洁白的苹果放入锅中。 苹果刚放入锅中之时，并没有什么太大的反应，只有身子周围在不断的冒着小泡。 等将苹果全部放入其中之后，油温也渐渐的上来了，但陈年这时转为小火，慢慢的炸。 虽然是小火，但油温依旧在慢慢的升高，随着时间的推移锅中的油也开始渐渐的沸腾了起来，发出哗啦哗啦的声音，听着格外悦耳。 就这样一直在锅中炸了约摸两分钟左右，陈年看到油锅中挂着糊的苹果，外面的糊已经彻底成型，将苹果牢固的包裹在里面。 同时外表看起来光滑无比，颜色微微有些发黄，这便是刚才他看的视频中往出捞的条件。 找了一个大笊篱，将所有的苹果捞起控油，然后放入一个盘子里备用。 之后重新在锅中加入油，等一下他还打算再加些水进去。 在炒糖色的时候加入水可以利用水温来中和降低油温，让油的锁热能力降低，这一点对于初学者来说是相当友好的。 毕竟有很多新手在炒糖色的时候掌握不住油温和火候，很容易导致把糖色炒糊变苦。 虽然陈年不是新手，但这样炒出来的糖色也会更纯，味道和颜色更加鲜亮通透。 “再来点儿糖。”陈年一边说着，一边直接倒了一碗棉白糖进去。 毕竟是拔丝苹果嘛，糖少了自然不可能起到拔丝的效果，只有糖的分量足够才能产生足够多的糖浆附着在苹果之上，薄薄的上一层颜色起不到拔丝的效果。 放好糖之后，陈年才把刚才一直念叨着的水加了进去，很快在接触到水之后白糖如同六月降下的白雪一般很快散开，融化在这半油半水的液体当中。 之后便是正常的炒糖色步骤，但由于加了水的缘故白糖变色的过程变得缓慢了一些，先是在白色的状态下呈现出无数密密麻麻的小泡。 陈年用勺子不断的在锅中搅拌着，以便让锅中的每一处糖水都能够均匀受热。 “哎，小年，你说有拔丝苹果，那有没有拔丝葡萄，拔丝橘子，拔丝香蕉什么的？”陆晓忽然好奇的问道，她从刚才的时候便一直站在这里，没别的，主要还是想跟着陈年学上两手。 不一定所有步骤都能够记住，都能够重复出来，但至少能学到点，那就是赚到了，她以后也不可能每天都在陈年家吃饭，现在不过是刚搬过来，而且一下又没有找到合适的房子，所以暂住。 如果有合适的地方的话，她还是会马上搬过去的。 陈年听到这话之后不禁抬了抬头：“姐，这还真有，而且不光是能做，这些菜还被搬到国宴上面过，那些老外们在看到这些菜之后一个个都觉得神奇的很，一筷子夹起来糖丝能拉老长。” “就这些菜上过国宴？” “是啊，那些老外不是都比较喜欢吃甜的吗？而且我们国家的拔丝菜流传时间也比较长了，所以当时的国宴大厨们就给他们弄了这么几道菜。 陆晓有些震惊，刚才那些都只是她随口想出来的，没想到还真有，而且居然都上了国宴！ “也不知道小年你什么时候才能去给国宴做菜，那样咱们家可就算是光宗耀祖了。”陆晓心有感慨的说道。 结果陈年听到这话笑了笑：“那我估计够呛了，毕竟一没什么名师领路，二来也没有那样的家世背景，虽然厨艺还行，放在咱们这条街上也算是数一数二的，但要拿到其他地方去，那可就排不上号了。” 陈年对自己还是很有逼数的，毕竟他知道自己虽然有系统傍身，但前前后后获得系统也不过是半年多的时间。 而很多大师那都是可以被誉为活菜谱的，一辈子的时间都在做菜而且在一个菜系的领域上钻研了一辈子，必然是有其独到之处。 一边说着陈年一边看着锅中的糖从开始的小泡转变为鱼眼一般的大泡，然后又重新变成小泡之后颜色也渐渐的变成了茶色。 “姐，你帮我把苹果捞出来稍微控一下水分就放进锅里。” “好。”陆晓的动作十分麻利，飞快沥去盆里的水分，然后将苹果倒入锅中。 而苹果一入锅之后，便开始飞快的沾染锅内的糖，就好像是熊孩子去了亲戚家遇到自己想要的东西想要据为己有。 下入苹果之后，陈年仅仅是简单的颠勺翻炒几下，锅内的糖便尽数粘在苹果之上。 又翻炒了几下之后，苹果之间甚至已经开始出现了粘连，翻着翻着苹果都已经抱在了一团。 “好勒，出锅喽！”陈年话音刚落，陆晓便拿过了一个盘子放在陈年旁边。 将拔丝苹果盛出之后，用肉眼都能够看得到苹果与苹果之间已经拉出了细细的丝，同时那茶色的糖就好像是苹果穿上了一层茶色的薄纱一般看起来诱人而又性感。 再加上从锅中弥漫出来的淡淡甜味儿，这在喜欢吃甜食的人眼中那无异于是刚转学到了一个新的班级，结果发现自己的同桌赫然是比自己早一天转学过来的暗恋对象一般。 而恰好陆晓便是忠实的甜食爱好者。 “不行不行，我必须得先尝一个，看起来太漂亮了！”陆晓迫不及待的拿了筷子便上去夹了一块儿苹果，结果这一夹不要紧，往上提的时候几根细长的糖丝直接从苹果与苹果之间被拉了出来。 她就这样一直往上提，糖丝也在不断的延展拉伸。 “拉丝了拉丝了！好长啊！”陆晓惊奇的喊道。 美食从麻婆豆腐开始 第478节 陈年是第一次做这种菜，他也看得十分惊奇。 “还真拉出来了！” 结果此话一出就被表姐白了一眼：“你看看你说的是什么话，什么叫拉出来了，也太难听了，把话说全了！拉丝儿懂不？亏你还是个厨师呢，你要是天天这么说话，你看你的客人还不全跑了？” “咱实在都是亲戚，要是跟外人我肯定不会这么说的。”陈年辩解道，虽然他之前也根本没有想到这一点。 但这么几秒钟过去，陆晓发现这丝居然还能拉，她甚至都把筷子拉到头顶了，糖丝还没有完全断裂。 “简直绝了！”陆晓之前确实是吃过拔丝地瓜，但那是在bj上学的时候在饭店吃的，可当时的拔丝地瓜可没有拉出这么长的丝儿来。 最后陆晓直接将手抬到最高，才好不容易把这丝给扯断。 “真是够可以的。”随后她又拿了一根筷子将下面的糖丝挑起来转吧转吧，一直转到苹果附近，最后把这糖丝和苹果凑近嘴边。 糖丝是放进嘴里了，但苹果陆晓还是小小的浅咬了一口。 “好烫好烫！好甜好甜！”陆晓一边吸溜着，一边脸上露出喜悦的神情，“苹果里面还是脆的哎！你也太有一手了吧！等我回头也做做这道菜试试，我可太喜欢这个了！” 陈年听到表姐的夸奖，心中自然也是美滋滋的，但看表姐吃的这么香，他自己也忍不住夹了一筷子。 而他这一筷子也没什么区别，直到他把苹果举过头顶之后，那糖丝才断掉。 然后也是咬了一小口：“嗯，味道可以，口感也不错，一边吃一边拉丝儿，甜滋滋的，但又不是那种腻人的甜，里面还带着苹果的果酸，这要是和一桌大鱼大肉放在一桌上，那不得被人抢着吃完啊？” 陈年也对这一盘拔丝苹果给予了高度的评价。 “姐，你帮忙把这个端出去一下，我看猪蹄也炖的差不多了，等我把鸳鸯奶茶做出来咱们就开饭！” “没问题，你搞快一点，我都快要饿死了！” 陈年点了点头，然后又开始继续做鸳鸯奶茶。 从冰箱里取出先前表姐打出来的咖啡浆，打咖啡浆其实很简单，就是用约摸十克左右的咖啡粉以及二十克左右的白砂糖再加入十克左右的开水，然后用勺子顺时针进行搅拌。 一直到将这杯中的咖啡搅拌成绵密细腻的泥状，就算是成功了。 取出来之后将杯中的咖啡浆倒入一半在另一个杯子中。 紧接着陈年又从冰箱中取了几块冰块，分别放在这两个杯子里。 最后用之前已经完全自然晾凉的红茶冲进去，再加入淡奶分别将其搅拌均匀之后，一杯风靡港澳的鸳鸯奶茶就做好了。 可陈年想着刚才自己用吸管在杯子里搅拌的，这个过程算不算是棒打鸳鸯？ 将奶茶也端出去之后陈年回到厨房里将炖着猪蹄的火关掉，最后将猪蹄和里面些许汤汁捞出来，在往出捞的时候，陈年的肚子都在疯狂抗议，似乎在控诉为什么每次好吃的都要做那么久。 被炖的软烂又极为上色的红烧猪手散发着浓郁的肉香，q弹光滑的肉皮在厨房的灯光之下熠熠生辉，轻轻一动便颤颤巍巍的左右摇摆着，像极了果冻一般。 “表姐开饭！” 第510章 姐弟俩的晚餐 在今天的晚饭中，其他菜其实顶多算是令人惊艳，但如果真说起压轴菜来那还得是猪蹄儿。 光是往那儿一放就霸道十足，浓烈醇厚的味道将其他菜的香味儿直接镇压。 在这一盆炖猪蹄儿面前，其他菜都只能算作是用来搭配的菜了。 陈年通过先用大火熬开再以小火慢炖的方式让原本就肥美的猪蹄儿将体内的油尽数浸了出来，就连里面的髓都流了出来。 这让陈年不禁想起了一个成语，食髓知味。 当然就通俗意义来讲这个成语放在这里似乎有点不恰当，可陈年觉得对于美食来说这种偏向于暧昧的词语是非常能够形容美食的。 比如漂亮、性感、妖娆等等，他非常喜欢把食物比做各种各样的女孩子，就像是爱车之人会把汽车比做自己的老婆一样。 陈年作为一个厨师，除了亲人和以后即将成为亲人的妻子之外，各种各样的美食就是他生命中最重要的东西，这一点陈年早在以前上学的时候就明白了。 在时间的打磨之下，肉骨呈现出似离非离的状态，如果提着一块肉起来，那必然能够看得到摇摇欲坠的猪骨。 中间有一层筋膜连着，这同样是猪蹄儿上最好吃的部分。 因为在猪蹄儿中肉实在是不多，大多数都是皮和皮下脂肪以及关节处的肉筋。 于汤汁中逐渐紧实，于烟火中缭绕入味儿，于时间中渐渐丰满，满满的胶原蛋白之中裹着令人满足的汁水。 将其置于唇齿间的时候，那只需用筷子轻轻一戳肥美黄嫩的肉皮便开始颤颤巍巍的求饶了起来。 陈年就这么一口下去，只觉得身心都得到了满足。 先前加入的那半碗黄豆更是点睛之笔，优质的植物蛋白与猪蹄中的胶原蛋白相互成就，彼此相会，这不仅仅是1＋1等于2这么简单。 “小年，我祝你今年能找到一个彼此牵手一直走到白头偕老的女孩，到时候姐肯定给你包一个大红包！” “哈哈哈，没问题！那我也祝你能够早一点找到心仪的对象，毕竟姐你这么好看，继承了咱家优秀的基因。”陈年也发自内心的祝福道。 “可以可以，咱们一起努力！” “来，干杯！” 他们举起手中的奶茶轻轻碰了一下。 然后就着吸管喝了一口。 如果说先前的猪蹄让人身心得到了极大的满足，那这一口鸳鸯奶茶就是今日份饮品最佳。 红茶的青涩与蛋奶的香甜浓郁，再搭配上咖啡的苦涩，这貌似完全不搭的三种口味在一听之下似乎让人感觉风马牛不相及，但此刻融合在一起却无比的和谐。 口感丝丝滑滑让陈年想起了某巧克力的广告。 如此相得益彰的搭配，为这依然炎热的初秋时节来了一记暴击。 冰凉的感觉自口中顺着喉间胸口流入腹中，让陈年瞬间就从猪蹄儿的温柔乡中脱离了出来。 以前在香港的码头一带，那里的水手船夫一直都是通过喝奶茶来为身体储存能量的。 可是到了冬天他们发现奶茶已经不足以补充一天干重活下来身体中所流失的能量，因此便又在里面加入了咖啡。 但那个时候这个还是叫做咖啡奶茶，一个非常朴实无华的名字，而后来由于原料的配比，人们又为这饮品起了一个非常好听的名字——鸳鸯。 以至于发展到了后来，鸳鸯奶茶也得到了广大年轻人们的喜爱，因为这一杯鸳鸯奶茶除了有浪漫的名字之外，口味也同样满含爱意，甜香微酸，苦涩，恰如其分的交织在一杯饮品当中，像极了恋爱，让人生却依旧使人欲罢不能的感觉。 淡淡的红色，回甘的茶味，宛若秋日的枫林大道一般，令人感到静谧而又安心，徐徐散发的茶味和奶味以及咖啡味儿填满了祥和而又安宁的午后时光。 这一对儿姐弟晚饭吃的可谓是相当尽兴，最后没有一道菜留了下来，当然陈年还是充当了主力军。 “唉，就这么吃下去，我什么时候才能瘦啊？好不容易辛苦了一段时间，结果这一顿饭又把我打回原形了。”人总是会在享受之后才会感受到后悔，陆晓叹着气摸了摸自己的肚子说道。 “姐，你刚才可不是这么说的啊，你刚才说你忙了一段时间，得吃一顿好的来犒劳自己。”陈年反驳道。 “那我也不知道这些这么好吃啊，本来我就是想稍微犒劳犒劳的，但一不小心犒劳过了头。” “没事，偶尔吃一次欺骗餐也是好的，这些东西又不是天天吃。”陈年安慰道。 “你说的还有点道理，算了，不管这些了，先把今天过完再说，明天的事情明天再想。” “哈哈哈，没错。” 吃饱喝足姐弟二人将餐厅厨房里都收拾得干干净净之后，这才关了门一同回家。 但由于吃的实在是太撑了，他们决定步行回去。 一路上一边走一边聊着，到家之后陈年洗漱完就躺在床上了。 但由于今天比以往休息的时间都早，陈年打算再看一会儿手机。 顺手打开微博，然后又顺手点进安红豆的超话里。 结果他居然发现超话里已经有人把安红豆今天晚上参加晚会的视频剪出来了。 安红豆本人的超话是相当佛系的，虽然前段时间安红豆的歌火了一把，但一直以来由于安红豆并没有趁火了之后就去参加各种各样的综艺，所以后来又掉到了不温不火的状态。 在这里也就是那些粉丝们每天发一发想对安红豆说的话，发一发自己的心情，发一发自己今天做了什么菜。 就是一个大型的生活分享现场。 偶尔有安红豆参加一些活动，粉丝们才会拍些照片，然后修一修发出来给大家看。 就像是今天一样安红豆去参加一个地方的七夕晚会，虽然由于这通告来的仓促，他们没有时间去现场，但依旧可以通过网络直播的方式去看。 而陈年先前由于在做饭，所以也没有顾得上。 但此时看看安红豆的视频还是很不错。 不得不说安红豆虽然长得不像是很多明星一般抢眼，但本身却有着一种很独特的气质，让人一看就感觉这是一个恬静温和可爱的女孩子。 再加上今天化妆师发挥的不错，所以陈年来来回回的把这视频看了十几遍之后才心满意足的下载下来。 毕竟在网上看是可以增加播放量的，哪怕是微乎其微的支持但也能给安红豆增加点人气。 之后陈年又上i站看了会儿视频，但由于平常搜索安红豆的次数过多，所以每次刷新出来的八个视频中总有一个是和安红豆相关的。 忽然陈年看到了一个标题【关于红红饭店陈老板，我发现了一些不为人知的秘密！】 “好家伙，这标题这么唬人的吗？我有什么不为人知的秘密，我怎么不知道呢？而且这个秘密的标签是怎么回事，怎么还带了安红豆？”陈年没想到自己这样的低强度网络冲浪选手居然也会被人拿到网上去分析…… “他们都没有自己的事情要做吗？”但在好奇之下陈年还是点了进去。 结果陈年一点进去发现这个阿婆主他居然认识！ “这不是小雅？” 就是那个当初他们在扬州时陈年被拉去给店家做文思豆腐的那个店里认识的姑娘。 当时那姑娘好像还要来找自己来的，结果后来不知怎么的又成了安红豆的粉丝，现在网上的后援会就是她和另外一个姑娘一起建起来的。 她又发现什么了？之前不是说要保密的嘛，难道终于忍不住要说出来了？ 但大家现在名不正言不顺的，如果在网上被说出来的话，应该会很麻烦的吧？ 陈年一边想着一边看着。 但陈年发现对方好像并不是如自己所想的那般，而是在一本正经的分析着当初文思豆腐的那个广告片儿与今天自己在妙妙巫家里和乔sir与安红豆一起拍视频的事情。 而且重点分析的对象就是自己在当时唱了一小段昆曲。 通过技术层面，从脸型、身高、声音等方面来分析自己似乎就是参与过文思豆腐的广告片中的另一个人。 “这……” 看完之后陈年忍不住一拍床：“这不就是我吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第479节 “这分析的已经相当到位了！” 果然在这视频的下方已经有很多人开始评论说自己就是那个灭世大将军机甲暴龙了。 sodothis：“我当初还想着为什么红豆的朋友明明是一个女孩子却非要起这种狂拽酷炫的名字，经过阿婆主这么一分析，我觉得陈老板就是这个灭世大将军机甲暴龙的可能性非常大！” 珞绫曦：“我感觉他们两个真的是好有cp感啊，自从上一次在妙妙巫那边看到他们两个同框之后就这么觉得，而且两个人都是属于那种慢慢的很温柔的性格，光是想一想都觉得美好。” 爱喝陈醋嘉心糖：“不信谣，不传谣，我觉得这种事情我们还是不要乱说为好，红豆应该也不喜欢这样的炒作的，或许他们两个就只是非常要好的朋友呢？朋友之间合作一下或者是送一首歌的歌词，这应该也是很正常的吧？” 欧阳蓝海：“对于楼上的看法，我不是很敢苟同，我觉得意大利面就应该拌42号混凝土，在炒方便面的时候应该把亮度调高，因为螺丝钉向内扭的时候会产生二氧化碳，不利于经济发展，毕竟秘鲁的寒流是无法到达格陵兰岛的，所以就我们现在的科学技术而言，并不能用光学透镜探测苏格拉底，这样一来也就没办法利用三氧化二碳改变密雪冰城与敦刻尔克的状态！” 烧焖子：“楼上经典胡言乱语了属于是。” 心糖：“楼上经典倒装句了属于是。” green12121：“楼上惊现嘉心糖捏” …… 看来看去陈年发现下面还是有不少人认同的，虽然心里美滋滋的，但还是会担心给安红豆带来一些不必要的困扰。 如此想着陈年不禁点开了对方的私信：“你好，我是陈年，就是今天的那个视频吧，其实分析的很到位，那个人确实是我，但我感觉这个视频发出来之后可能会给安红豆带来困扰，所以可以请您这方面把这个视频删除吗？” 发完之后陈年也不知道对方会不会回复，但大概有第一个人这么做了，肯定也会有其他人跟着分析。 只是现在这个视频的影响力大概会比较大一些。 结果陈年没想到没过多久对方居然回复了：“哇，真的是陈老板哎，我还没有来得及关注你呢，但如果陈老板担心会给红豆带来困扰的话，这完全不需要有什么心理负担，因为我之前已经询问过她了，她那边表示没有问题。 但当时她跟我说会担心这条视频会给陈老板您这边带来困扰，而且我刚才还给您发了私信询问了一下，但我考虑到应该也会有其他人做这样的视频，再加上这个发现确实有一点惊人，所以就发了出来，如果您这边感到有困扰的话，我马上就把这条视频删除。” 陈年看到这里又陷入迷茫了，安红豆说她那边没有问题？ 是不怕大家猜测，还是因为别的？ “那我这边也没什么问题，如果红豆那边表示可以的话这个视频就留着好了，这么晚了还冒昧打扰实在是抱歉。”陈年又编辑回复道。 结果就在陈年回复的时候，对方又贴出了和安红豆的聊天截图，陈年点开看了看，确实是安红豆的头像，而且说话也确实是安红豆的风格。 “没事没事，毕竟我也是红豆粉丝后援会的会长，这个还是要去询问过后才能发的，不过给您这边带来的困扰确实还是我考虑不周，给您道歉，不过你们两个真正的关系我还是会为你们守口如瓶的，这一点陈老板你放心！” 看得出来对方的态度确实是很好，但就没有询问自己就发出来这一点，陈年想了想，当时自己都在直播中唱了，这也怨不得别人。 “没事的，不过视频做的确实很棒，我已经给你三连了，以后还是希望你能多多支持红豆啊。” “哈哈哈，应该的。” “好，那时候也不早了，早点睡，拜拜。” “好的，拜拜。” 第511章 秘密礼物 在结束和对方的聊天之后陈年转头又给安红豆发了个晚安，这才打开相声，带好耳机躺在床上开始睡觉。 没过多久就感觉困意不断来袭，思维意识也越来越沉重。 陈年感觉自己的睡眠质量一向都很好，晚上也很少做梦，通常都是眼睛一闭一睁就到早上了，中间也没有什么特别的感觉。 每天基本上只需要睡五六个小时就能够满足正常需要。 夜里的时间流逝总是很快的，没过多久天边就变成了藏青色，这是白天来临的前兆，陈年每天基本也都是在这个时候醒来。 迷迷糊糊的睁开眼睛伸手关掉闹钟。 陈年每天都听着到账100万元的闹钟醒来，他觉得迟早有一天自己可以让这个闹钟的声音变成真实的到账。 所以每天陈年都怀揣着做一个有钱人的梦想醒来并且坚信自己迟早可以成为一个有钱人。 “你一定可以的，加油！” 陈年对着镜子给自己打了个气，在去店里的时候陈年看了看网上自己先前买的东西，大概今天就已经能到了。 也就是说从今天开始就能做给安红豆的生日礼物了。 到店之后从刘哥那边接收了食材，陈年便开始投入了紧张而又忙碌的准备工作当中。 不过今天随着谢玉一起来的，除了每天早上固定同行的何海之外还多了一个李挺。 李挺是谢玉的表弟，之前过来面试帮厨，后来表现不错就被陈年录用了。 今天过来想必是把健康证还有其他的东西都准备好了。 “来啦？”陈年看着打扮的利索的李挺点了点头。 “来了老板。”李挺也同样报以笑容，这几天他对于自己的这一份新工作还是挺满意的，当天由于太过于紧张，所以走的时候也没有问工资。 还是后来谢玉想起这回事帮他问了一下，作为一个帮厨刚来就有五千五的工资已经很不错了，更不用说还有五险一金以及每年的固定体检。 在这行业里，尤其是去小饭店，很多都不会上社保，更不用说是公积金了，而且在很多地方还存在一个现象，就是刚来只是试用期或者是实习期，得工作满一到三个月之后才能够转正。 也只有到了转正的时间才能够拿到当初说好的全额工资。 但在红红饭店里，只要来了就会按照说好的工资给，干一天就是一天的钱，哪怕就是干三天走人了，那也能拿到这三天的全部工资。 这是让李挺比较心动的一点，当然他来这边找一份工作自然也不想只干三天就走。 更何况这边承诺的社保以及公积金也是刚入职就有的。 李挺一边说着一边从随身带来的包中拿出了他当初的毕业证，这几天新办的健康证以及三日内的核酸报告，还有他以前考的一些厨师证以及证书之类的东西。 陈年拿过来看了看，那些证件都没有什么问题，然后又去电脑上查了一下健康证也都可以查得到。 “欢迎啊，从今天开始我们店里就又多了一位朋友了。”陈年脸上挂着喜悦的笑容看向了红红饭店众人。 然后又拉着李挺到自己身边：“虽然我们之前都已经见过了，但要不你还是稍微介绍一下自己？” 李挺点了点头，清了清嗓子之后便开始介绍起了自己：“大家好，我叫李挺，李是李世民的那个李，挺是挺好的，挺胸抬头的那个挺，这次来咱们店里应聘的是切菜工，我今年二十二岁，未婚，也没有女朋友，以后还希望大家能多多关照，如果有合适的女孩子的话也可以帮我介绍一下，毕竟我这个人还是挺踏实肯干的。” “哈哈哈，你当初是不是骗我啊？那会儿你说想找个工作，我给你介绍了，怎么现在看起来你好像是来解决单身问题的？”作为表哥的谢玉当即就开起了玩笑。 “表哥，这之间我觉得也没什么冲突嘛。”李挺有些无辜的说道。 而其他人听到这兄弟二人之间的对话也是乐的不行，冯红红作为这里年纪最大的长辈连忙出来说道：“没有冲突，这有什么冲突的？你就在这里安心工作，有合适的女娃儿阿姨给你介绍，阿姨在这边住了几十年还是认得一些人的。” “好勒，谢谢阿姨，我一定会在这里好好工作的！”李挺听闻此言后喜笑颜开。 “好了，那你们先去厨房里面工作吧，谢玉你给你弟弟介绍一下咱们这边的情况，顺便再带他熟悉熟悉厨房，看看以后都要做什么东西。”陈年安排着众人回去工作。 而他自己则是来到门口，这边的墙上有一个公示栏，上面是店内所有人的照片以及名字，还有店里的营业执照，卫生许可证等等各种各样需要公示的东西。 除了这些外还有店里每一个人的健康证。 打开外面的盖子将李挺的健康证也放进里面去，然后又将下面的那一行字样擦掉改成“店内共七人，已有七人接种疫苗。” 做完这些之后，陈年才重新把盖子盖上，回到厨房里面去工作。 不得不说，新来的李挺在工作上能力还是很强的，仅仅是早上熟悉了一会儿上午又跟着大家熟悉了一下食材，同时陈年又讲了讲店里目前有哪些菜，而且这些菜在处理的时候要注意什么要求是什么。 到了开始工作的时候，李挺很快就上手了。 “对了，小李你回头有空的话可以多练练切豆腐，咱们这边的文思豆腐是招牌菜，你科班学过应该知道，就和你上次来的时候做的那个菊花豆腐差不多，但要求切出来的丝儿更细。” 就在众人备菜的时候，陈年忽然说道。 李挺听到这话不禁抬起了头：“老板，咱们这边的文思豆腐是什么要求啊？” “这个我也不好跟你具体形容，等一下我做的时候你来看一下，到时候基本达到那个标准就行。” 就这样又过了一个多小时之后，陈年打算开始做文思豆腐了。 便叫了李挺过来看。 菊花豆腐和文思豆腐这两道菜从某种程度上来讲有着异曲同工之妙，所以在先前的步骤上李挺并没有感觉到有多么新奇，因为他也是这么做的，而且在切的时候的状态也看不出什么东西来。 只是他能感觉得到陈年拿菜刀的手更稳一些。 至于切出来的豆腐如何只有进了水里才能看出来。 陈年切好一块豆腐之后，将其放入水中，不断的轻轻推直到那一根根的豆腐丝均匀的散开，李挺到这时才看到了里面的豆腐丝。 “这么细？” “老板，你的刀工怎么这么厉害？” “是练出来的。”陈年一边说着，一边又拿出一块豆腐来，同时把刀递给了李挺，让他也试一试。 李挺有些忐忑的接过刀来便开始切起了豆腐。 其他人都在目不转睛的看着，因为对于他们来说李挺的这刀工也已经很强了，而且最主要的是李挺还年轻。 过了一会儿，李挺也切了一盒豆腐，在下入锅中之后同样散了开来，但明显的能够看到里面的豆腐丝是要比陈年切出来的豆腐丝粗一倍。 “老板，我的水平还是达不到你这样，刚才我已经非常全神贯注的在切了，结果切出来还是这么粗。”但李挺也没有想到差距会这么大，分开看的话可能还看不出什么来，但放在一起这就很明显了，而且越细的东西如果粗细不一致的话就越明显。 陈年听着这话笑着拍了拍李挺的肩膀：“真没事，你其实已经做的很不错了，以前我也认得一个朋友，他的年纪比你大不少，但水平和你差不多，后来我给他讲了讲我这边的窍门，他练习过一段时间就能够切到我这样了。” 听着陈年的话，李挺重拾起信心，先前表哥和自己疯狂安利的时候，自己并没有很动心，但直到现在他感觉自己果真没有来错地方。 毕竟以前在很多大饭店里的时候那些大厨都不太愿意教他，倒不是因为别的什么，主要是李挺不喜欢做饭，只喜欢处理食材，所以就算教了也没办法继承自己的衣钵。 但仅仅是刚来红红饭店的第一天，老板就承诺要教他将豆腐切成细丝的技巧，这如何能让他不激动？ 要知道切豆腐是很难的，如果能把豆腐切好了，切其他的都可以举一反三。 “师父又在拿教别人东西来收买人心了，我当初就是这么一步步走进老板的圈套里面的。”何海在一旁小声跟乔招妹说道。 但说完又不禁感叹了一句：“但师父他说教那是真教啊，要是换做我肯定不敢这么做，我还怕把徒弟教会徒弟就跑了呢，更何况这才来第一天。” “是啊，要么说老板和其他人不一样呢，这个就叫做人格魅力！”乔招妹敬佩的说道。 “对对对，这个就叫人格魅力，上过学的到底是要比我这样的文盲强。”何海连忙点头。 但刚才的那一锅文思豆腐陈年就打算当做员工餐了，毕竟将两种放在一起他也是为了做个对比，好让李挺有更直观的认识。 至少有个目标才有动力。 中午和下午的工作一如往常一般，不过倒也没有他们那个小群里的人过来，毕竟大家都有各自的工作，也不能天天换着人过来吃饭。 白天陈年收了快递之后就放在了桌子下面，其他人当时也没问陈年买的什么。 等到晚上众人离开之后，陈年才将几个快递盒子都打开。 美食从麻婆豆腐开始 第480节 几块方形的木头，一把电动的铣刀，一把电动的用来钻孔用的机器，各种各样规格的砂纸，一把线锯，一个金属质的锉刀，以及一个台钳和一个绿色的上面画满格子的手工垫。 这就是陈年买回来的东西，他打算给安红豆做一把簪子。 这样一来礼物算是比较贴身，但又并不会太过于贵重，而且还能显露自己的心意。 这礼物可是陈年当初花了好长时间才选出来的，他从各式各样的成品礼物中挑选了很久最后决定自己亲手做一个。 虽然陈年以前从来都没有做过木工，可他感觉自己应该还是可以的，毕竟这玩意儿要的不就是精细和审美以及一些力气活吗？ 不过为了防止损耗，陈年还特意多买了两块木头。 他买的是檀木，因为他之前在网上查的时候，看到有人说檀木的质地比较密，而且硬度高不容易坏，做出来也比较好看。 关于要做什么样式陈年早就已经想好了。 首先拿了一张纸，他打算在这上面先画出样式来，结果不动手不知道，一动手才发现光是这么简单的一个草图，也不是那么好画的。 线条要讲究流畅，而且间距也得适中，陈年换了几张草稿，结果发现自己要么就是圆形画的磕磕绊绊，要么就是画出来感觉比例不太对。 最后陈年足足画了五十多张草图才终于画出了自己满意的效果。 光是到这一步就已经是一个多小时的时间过去了。 “这玩意儿怎么这么麻烦，和想象中的完全不一样啊！”陈年累得满头大汗，这玩意儿主要是需要极度用心。 哪怕自己的手在切菜时稳的一批，但拿起笔来还是会非常紧张。 又看了看教程，陈年将先前画好的图纸贴在木头上面，然后将其用台钳固定在桌子上。 到这一步他才渐渐的有些得心应手了，毕竟是使用工具或者金属的线锯，他就这样沿着图纸上的线条进行裁切，很快便将边边角角上多余的部分全部去掉。 再之后便是里面的线条，可这时陈年看了看时间已经不早了，如果按照自己的这个进度做下去，不知道要什么时候才能把里面给掏出来。 “还是明天再做吧。”陈年将这些工具又从桌子上拆下来，然后放进一个盒子里面藏在柜台下不起眼的地方。 虽然今天晚上耗费了不少的精力，但陈年觉得这是值得的，至少现在渐渐的能上了手。 “看来我还是很有天赋的嘛。” 第512章 手艺人陈年 就这样，到了第二天晚上陈年继续制作簪子。 今天晚上的目的就很明确了，陈年打算把里面的全部都掏出来，做成一个云纹的形状。 这个云纹陈年没有上网去找别人已经做好的簪子或者图纸直接拿来套用，而是从一些拍摄的图片上找了个轮廓，然后又自己尝试着去进行进一步的创作。 直到他做出了满意的形状之后才留着备用。 就这样，在这几天的时间里，红红饭店晚上并没有再冒出油烟，也没有出现叮叮当当的碰撞声。 只有线锯与木头不断的摩擦所发出的声音。 但第一次做，终究还是经验不足，陈年在锯的时候，一个不小心用力过猛直接将前面已经做好了六成的簪子给锯断了。 “嘶……”陈年看着坏掉的簪子，心疼无比，这可是他花了两天的时间才搞出来的结果就这么毁了？ 回想一下大概是自己刚才太过于忘形，所以没有均匀用力。 看着坏掉的簪子，陈年叹了口气。 默默的将这些东西都收拾好，放在旁边的盒子里，然后又重新开始画图纸，重新制作。 但有了第一遍之后，后面的步骤就更加顺手了，仅仅是花了十多分钟的时间，陈年就重新画好了图纸，然后又花了半个小时左右的时间去掉了多余的边角料。 当他再一次开始去掉里面镂空部分的时候，已经是第四天了。 就这样一直小心翼翼地锯着，手上脸上衣服上，已经满是锯下来的木头的碎屑。 但陈年依旧大气都不敢出，全神贯注的在处理着面前的这一块木头。 直到夜里12：30左右的时候，陈年才把这一步的工作完成。 “终于做完了！整整四个夜晚！” 陈年看了看自己的手上，都已经有了很明显的勒痕。 小心翼翼的将半成品簪子放进盒中，又把现场处理干净，没有留下任何蛛丝马迹。 他可不想等白天的时候被人问这些木屑是哪儿来的。 也不想被人知道，自己现在正在做这件事。 这是陈年从小到大除了学习和做饭之外最认真做的一件事了。 到了第五天晚上的时候，陈年开始用锉刀仔仔细细的进行打磨，现在簪子只是花纹的那一部分做了出来，末端细长的部分还特别粗糙，所以陈年得打磨掉大部分的木头才行。 为了防止在打磨的时候再次断掉，陈年甚至都不敢用太大的力气，这样就导致进度十分缓慢，足足两个多小时的时间过去，陈年才打磨出了簪子的形状。 现在距离红豆开演唱会还有三天的时间，距离红豆的生日还有4天时间。 陈年感觉自己接下来得更加小心才行，万一再出一次错，那之前做的可就前功尽弃了。 而且剩下的时间也不足以他从头开始做一个新的。 “果然手艺人没那么好当的。”陈年叹了口气，他看那些教程的时候人家只是在一个短短的几分钟的视频里面就将一个单子做得出来，虽然其中有些部分快进，但陈年感觉就算那些博主就算不快进，做这么一个简单的簪子大概也就是一两个小时的时间。 第五天的晚上，陈年从盒子中取出粗糙的单子来，这一次他拿起了电动的铣刀开始进一步打磨，将簪子的边缘处打磨成圆角，使其更加圆润。 但打磨了一会儿他就感觉自己买的这个机器好像有点不太好用，主要是前面的那个打磨头好像有一点粗。 没办法，陈年只好放弃了这个打磨头，然后又在网上买了一个即日达的打磨头，按照物流速度，应该明天下午的时候就能到。 但今天的时间还早，陈年又不想放弃，所以他在经过了尝试之后，选了一张2000目的砂纸，开始进行细细的打磨。 结果就发现用砂纸打磨的速度真的是太慢了。 花了半个多小时的时间只打磨出来半截簪身。 但眼下没有合适的工具，陈年只能这么做直到十二点出头。 他准备回家的时候也只是完成了今天目标的一一半。 “唉，工具误我啊！”没办法，陈年只好将后续的工作放在了第2天 第六天，陈年新买的打磨头回来了，晚上一用发现果然不错！ 有了电动工具之后，陈年的效率大大提高，仅仅是一个多小时的时间他就完成了这部分的打磨工作。 接下来就剩下用砂纸打磨了。 要将外面打磨的光滑圆润，现在看来还是哑光的状态。 陈年拿着砂纸从粗到细不断的更换，不断的一寸一寸的细细打磨，也看着簪子的表面渐渐的光滑了起来。 “啊，终于到这一步了！” 陈年擦了擦头上的汗水，六天的时间从一块方形的木头到现在的单子，他感觉就像是过去的6个世纪那么长。 最后只剩下打蜡盒上装饰了。 因此到了第七天的晚上，陈年再次用电动工具上面插上了打蜡专门用的头一点一点的将蜡均匀的打在簪子上，而簪子的颜色也肉眼可见的开始变成了好看的深红色。 那质地细腻无比，就好像是盘了多年的手串一般，在灯光之下，那光泽漂亮极了。 “有点东西啊！”陈年不禁赞叹着。 他从没想到有一天自己居然也会做木匠的工作，但现在看来自己在这方面好像还挺有天赋的。 随后他又拿出专门定制的小花儿。 这个是陈年从打算为安红豆做簪子开始，就在网上找设计师，专门设计的样式。 只不过材质陈年用的是银，因为银的价格不贵，倒不是因为它抠，主要还是不愿意用金子，否则的话用金子大几千块钱怎么也能买得下来。 当然以后如果还有机会的话，自己这次打算做的事情能成的话，陈年还打算再做一个黄金的，到时候可以用来替换。 最后陈年把挂上了银色小花儿的木簪小心翼翼的放入他早就准备好的盒子中。 可就在这时，他发现盒子上光秃秃的。 “这么看的话有一点太单调啊，那会儿买的时候光顾着选材质和颜色的，没考虑到装饰。”思索了一阵，陈年又打算在盒子上也添加点东西。 有了先前的经验，现在陈年做起来就非常得心应手了。 直接用笔在盒子上面写下了一句诗：“红豆生南国，春来发几枝。” 虽然陈年学的是理科，但他的字还是相当不错的，而把这些字打磨出来也不是什么难事。 于是陈年又用电动铣刀将这些字抠出来，再用砂纸进行打磨，没过多久这几个字就出现在盒子上面。 “要不在上面再搞点颜色，比如金粉或者是朱砂红之类的？”陈年又想着搞点颜色上去，但最后他还是否定了，毕竟他现在也不确定把颜色弄上去之后会不会好看。 而且时间已经没有容错的可能了，最后陈年还是放弃了。 将小盒子藏在一个绝对隐蔽的地方之后，陈年这才将现场清理干净，关好店门准备回家。 在路上陈年还给安红豆发了个消息。 “红豆，大后天你有事情吗？我想请你吃饭。” 而与此同时安红豆还在为两天后要参加的音乐节现场进行排练，毕竟歌曲的风格到时候的互动形式以及设备方面都要提前看好。 不过她刚刚才上去排练完，现在正在下面休息，等着后面的人排练结束之后，一会儿再上。 而就在这时，一个民谣乐队的吉他手见安红豆一个人在这边坐着。 他也关注安红豆好久了，但先前一直都没什么机会，而且还有安红豆在社交方面属实不太行，圈子里的朋友并不多，因此对方问了一些朋友都没有能联系到安红豆的。 当然如果用一些其他的方式，他倒是也能联系到对方，但中间如果没有个大家都认识的人的话，那样可能会比较尴尬。 而就在前段时间他忽然发现这次要去的音乐节，安红豆也去，这可把他高兴坏了。 今天过来彩排，他一直都没好意思去问，但他时不时的往安红豆这边瞟的动作，却被他们乐队的其他人看到了。 “怎么的小海？看上安红豆了？” “没有啊。” “没有，那你一直往人家那边看？” “我就是……哎呀……反正是没有。” 美食从麻婆豆腐开始 第481节 “你跟我们还在这装什么，大家都是兄弟，我们还看不出你那点花花肠子，我跟你说喜欢妹子就放心大胆的去追，别到时候叫人家追了去，你这条件也不差，咱们乐队的知名度也挺高的，虽然你长得普通了点，但玩吉他的有加成你不知道吗？” “那我……”被称作小海的乐队吉他手又看了看红豆那边。 “去吧，别让兄弟们看不起你啊！哥哥跟你说，一会儿先打个招呼，然后聊两句，就说我还挺喜欢你的歌的，我关注你很久了之类的，引起对方好感，然后在趁势要个微信，如果感觉顺利的话就直接约饭，时间也不要太晚，就音乐节的后一天。” 小海点了点头：“行，那我试试。” 随后他便鼓起勇气起身朝着安红豆那边走去。 “你好红豆，我是黑海乐队的吉他手。” “你好你好。”安红豆见有人忽然来找自己说话，一时之间连忙站起身来，“我是安红豆，一个唱民谣的。” “那啥，其实我还挺喜欢你的歌的，从几个月前就一直在关注你了。” “谢谢，谢谢。”安红豆连忙道谢，一时之间有些诚惶诚恐，她没想到居然还有同行喜欢自己的歌，这让她还感觉到挺开心的。 “那啥，要不然咱们加个微信，说不定以后还有合作的机会，偶尔有什么音乐上的问题也能聊一聊。” “行啊，那你扫我好了。”有同行加微信安红豆自然不会拒绝，毕竟就像对方说的一样，说不定以后能有什么合作的机会，或者关系好的话，有资源也能互相介绍介绍，所以大家认识认识也没什么坏处。 而小海见如此顺利，便想起了刚才队友们的教导：“那啥，我们这次见面也是有缘，要不然等音乐节结束了，咱们一起吃个饭怎么样？也算是认识认识。” 安红豆一听后天，她心想着这不是自己的生日吗？ 过生日她还想和朋友一起过，虽说和这个刚认识的吉他手交朋友吃个饭也没什么大不了的，但此时她的心里却忽然出现了一个人的身影。 说来也是，自己都快过生日了，这个家伙怎么也没点儿音讯？ 明明自己的生日在百度上都能够搜得到。 怎么都不联系自己？就不怕等过两天自己有了别的约来不及？ 如此想着，安红豆还有些失望。 而小海看着安红豆正在思考的神色也不知道对方到底在想什么，只是心中有些忐忑，只是对方的眉宇之间似乎有一些愁容。 “怎么了？到时候有事吗？没关系的，反正最近我也没什么事情，看你这边如果什么时候有空的话，我们可以再约着吃饭。” 安红豆抬起头来：“嗯，我倒是没什么事情。” “那……”小海听到这话心中一喜就准备直接拿下了，可就在这时忽然听到一声手机的提示音响起。 他话还没说完就只见安红豆低下头去扒拉了一下手机，好像是点进了微信里面。 结果安红豆刚刚看到微信里的内容之后，脸上顿时露出了喜色。 只见安红豆洋溢着灿烂的笑容抬起头来，略带歉意的说道：“抱歉啊，我大后天有事了，有人约我出去吃饭。 小海听到这话直接愣住了！ 心想着对方难道是有男朋友了？不然怎么看到那微信之后一下脸上就充满了笑容？ 可就算这样他还是有些不甘心，毕竟先前他可没听说过安红豆有男朋友来的，于是试探性的问道：“这样啊，原本我还想着大后天找你一起吃个饭呢，不过刚才约你吃饭的那是男朋友吗？” 而安红豆回想着刚才手机上陈年那边发来的消息，越想就越觉得开心。 但面对对方的询问，安红豆只是甜甜地笑了笑，脑袋可爱的歪着：“还不是哦，他现在还只是我一个特别重要的朋友……” 第513章 表白攻略 当小海一听到“还不是”这三个字的时候就知道自己已经输了。 还不是是什么意思他听得明明白白，就是现在还不是以后可说不准。 这也就是说安红豆绝对喜欢微信那边的那个男的，也不知道是哪个屌毛运气这么好。 但小海却不愿意露出败犬相来，如果自己就这么灰溜溜的离开，反倒会显得不太自然。 “还不是，那岂不是就说明快是了，他也是我们圈子里的人吗？”小海顺势问道。 小海终究还是不太懂得这些，如果换一个人的话，或许小海这样提问就会显得有些下头，毕竟大家刚刚认识就这么问。 但现在安红豆心情好，也没有想到这方面，只是摇了摇头：“不是，他是其他行业里的。” 小海听完这话就知道自己大概是机会不大了。 “那打扰了，以后有机会的话可以联系联系，或者是音乐上有什么问题的话，我们也可以探讨一下。”小海最后亮下一句场面话就故作潇洒的转身回去了。 同时也想回去之后再打听打听这个安红豆说的其他行业的人究竟是什么来头。 如果还有机会的话，他是万分不愿意放弃。 但就在小海离开之后安红豆才重新将注意力转回了手机上。 不过安红豆并没有第一时间和陈年说去不去，而是说起了刚才的事情：“刚才有一个乐队的吉他手想要约我吃饭来着。” 结果陈年在这边一听这话就紧张了起来。 思索一阵之后回复道。 “刚认识的吗？” “是啊，刚刚认识的，总共还没说过几句话呢，不过我没有答应他哦……” 安红豆本想着再多逗陈年两句，可她又担心陈年误会，所以在解释完之后就直接说了自己拒绝了刚才那个人。 陈年一看到这里，心中顿时松了一口气。 而他刚刚长呼一口气，安红豆那边又发来了消息：“后天你打算请我去哪儿吃饭呢？” 看到这句话之后，陈年走在路上忍不住开心的笑了起来，结果旁边刚好有两个女孩子，似乎是出去逛完了街说说笑笑的从他身边路过。 忽然听到陈年这么一笑，当场吓了一跳，然后连忙互相拉着快步逃走了，生怕是在这半夜遇到了什么神经病。 “保密！” 去哪里吃饭陈年都已经想好了，前段时间的时候陈年在陈至新又带着苏蓉蓉来吃饭的时候，将对方叫到一旁暗中询问了一下成都有没有什么上一点档次，环境又好的吃饭的地方。 然后陈至新就介绍了一家不错的餐厅。 当天陈年还给陈至新多送了一道菜，最后还免了单。 以至于过后苏蓉蓉一直询问陈至新为什么这家店的老板会这么做？他们出去到底说了什么？ “我感觉他应该是要请女生吃饭，他刚才找我问了一家成都环境不错而且味道也不错的高档餐厅，我就给他介绍了我们第一次去吃的那家。” “他们打算什么时候去啊？” “好像是过几天。” 而苏蓉蓉听到这里脑筋一转：“我明天发工资，要不然我也请你去那里吃一顿饭好了。” “你不是嫌那儿贵吗？去那吃饭多破费呀。” “没事，你都请我吃了那么多好的了，我总请你吃这些便宜的也不是事儿，我建议你最好答应我，虽然那边贵，但刚发了工资的我还是请得起的。” “行吧。”陈至新点了点头，反正他对那边比较熟悉，大不了点一些比较便宜点的菜就好了。 …… 话回正题，陈年见安红豆这么说就知道对方大概是答应了，但他还是打算保密一下。 “这个保密哦，到时候你就知道了。”陈年说道。 “好吧，那到时候就看你的安排了。” 安红豆的消息回复过来之后，陈年脸上的喜色更深，以至于回家之后站在单元楼门口好好的压制了一下自己的情绪。 那家餐厅他确实是从陈至新那边问到的，而且在从陈至新那边问到之后他还特意的去问了一下之前来自己这边探过店的唐老师。 别人探店他都不放心，但是老唐探店他还是比较信任的。 结果唐老师当时的回复是没去过，只是在刚说完这句话之后，唐老师又询问陈年为什么忽然问这个。 陈年想了想还是说明了原因，结果唐老师一听这话，当即就表示自己第二天就过去看看。 因此到了第二天唐老师那边探过店后给回来的评价也是相当不错，非常建议过去吃。 虽然价格不低，但是那边的味道和环境都是绝对值得这个价格的 就这样到了第二天陈年在工作的时候笑容就根本没有从脸上断过，一边做饭还一边哼着小曲，让其他人还以为陈年是不是抽错了风。 就连冯红红都不知道儿子为什么会这么开心，可问上又不说。 最后他们也没有办法。 就在中午吃员工餐的时候陈年忽然说道：“对了，明天晚点的时候我出去有点事，中午还在，但到了晚上店里就拜托你们了。” “有什么事啊？我看你高兴一整天了，是不是有女朋友了？”冯红红敏锐的问道。 “没有，妈你别瞎说。”陈年连忙否认，毕竟现在八字还没一撇呢，陈年可不敢乱说。 而冯红红听了这话，刚打算说些什么的时候，却只见陈年又连忙将话题转移到了当今的国际局势上面。 放在以往这种话题远不如冯红红的八卦话题，但由于最近国际上发生的事情太多了，所以陈年一提出来大家便热烈地讨论了起来，冯红红也没什么发挥的空间，于是之后和大家一起去讨论起国际局势来。 但就在中午刚吃过饭，陈年准备休息的时候，李挺却找到了陈年：“老板，您看我刚来这边不久，但之前我也和几个前辈们聊过了，然后才发现他们居然都是您的徒弟，我是这样想的，您看看我的资质怎么样，如果不嫌弃的话我也想拜您为师。” 陈年听到对方如此直白的言论，一时之间不禁有些好奇：“为什么要拜我为师呢？” 他倒是不抗拒这种事情，而且他觉得李挺也确实有功底在那儿，但李挺和乔招妹还不一样，乔招妹虽然做的是打荷的工作，但也是愿意学做菜的。 所以就算跟了陈年也能学到一些东西，而且陈年过后也打算多让对方去接触南方那边的菜系，当然陈年说的这个南方是比四川更南的地方。 但李挺不一样，李挺只愿意切菜切肉，处理各种各样的食材，不愿意学做饭。 “因为我觉得你更有前途一些，虽然比起那些老师傅来说经历或许会差了点，但你要比他们年轻太多了，而且我听我表哥说你学菜学的非常快，每隔一段时间都能拿出几道菜甚至十几道菜来。 虽然我个人对于做菜这件事情兴趣不大，但我却喜欢处理各种各样的食材，而您的进步是全方位的，这其中自然也包括处理食材，所以我就想要拜您为师，跟着您学习，而且我真的特别踏实肯干，吃苦对我来说都不算什么的。” 陈年听着对方如此诚恳的话语，不禁点了点头：“行吧，那我就收下你这个徒弟，但你和其他人不一样，他们练习的可能会比较全面一些，但你要练的基本就只有刀工。 可我不想你只做这些表面的东西，所以我想让你好好学一学这些食物背后的东西，比如某一种食材的特性，比如牛肉和猪肉在处理的时候要做到哪些更细的细节。 这里面绝大部分的东西我都会教给你，希望你能牢牢的记着，还有一些如果我没有讲到，你自己也可以上网去查，如果真的查不到了再来问我也都ok。” 李挺听陈年这么一说，顿时喜上眉梢：“好勒，谢谢师父，我回头就去和大家说一说，我也成了师父的徒弟了！而且师父您和我说的那些我回头也会好好用于实践中的。” “没事，不过既然成了我的徒弟就好好学。”陈年笑着说道。 李挺则是激动的点了点头，然后转身便回去趴在那准备睡觉了，至于对方能不能睡着陈年不知道，陈年自己是没有睡着。 美食从麻婆豆腐开始 第482节 明天就要去音乐节了，陈年打算稍微早一点过去，多看一会儿，毕竟自从当初毕业之后，自己就再也没有去过。 那会儿在上学的时候陈年偶尔也会接一些去鸟巢或者水立方当志愿者的工作。 为一些活动赛事或者是一些明星在开演唱会当志愿者，维护一下大家入场的秩序。 但现在想想自己升了大四就没有再去做过了，要么是在实验室里，要么就是在图书馆，要么就是在寝室看书。 “到时候要穿的稍微洋气一点，而且那边距离还挺远的，我到时候该怎么去？” 陈年中午都在想这些事，但最后他还是决定了自己明天要穿什么衣服，以及他去时要乘坐的交通工具。 又到了晚上，众人离开之后，陈年拿出那根发簪来左看右看，最后越看越顺眼，然后又将其小心翼翼的放入盒子里面。 虽然礼物已经做完了，但他并没有闲着，也没有做饭，而是开始思考起了后天的事情。 …… 就这样，到了第二天。 早上依旧忙碌，而且在早上的时候江夏又过来了，没错，就是之前那个基本上已经实现了财务自由的做自媒体的人。 对方在成都买了一套房子，并且打算每年都过来住几个月。 最近一段时间，江夏似乎在四川的其他城市进行游玩，一边游玩，一边品尝当地的美食。 但在这些城市中，自贡和乐山待的时间尤其长。 当然这两个城市也确实值得让人多待一段时间。 “回来啦？”看着对方进入店内陈年不禁探头出去问了一句。 “是啊，前段时间出去转了转，昨天才刚回成都，这不到了第二天就过来你这边吃点早饭。”江夏点头笑道同时找了个空桌子坐下。 “行，吃点什么？” “二两牛肉小面中麻辣，再来一笼小笼包。” “好勒，稍等。” 现在的面已经完全交由何海来做了，而何海虽然不如陈年理解的那般透彻，但至少在每天的练习之下也能掌握到其中的精髓。 因此做出来的面一点儿也不差。 而那些浇头的制作方法陈年也都交给了谢玉，这些做法对于何海来说或许还得稍微多花一些心思，但如果是对于谢玉来说，那就没什么难度了。 毕竟这种级别的红案技巧谢玉早就能做出来了，唯一不懂的就是制作的配方而已。 而同样的配方陈年也教给了何海，只是何海现在的水平还有些不足，所以这一步暂时也由谢玉代劳，谢玉对此倒是没什么意见，反正大家在店里呆这么长时间了，每天朝夕相处，关系也都不错。 只是虽然他不介意自己做这些工作，但同时也还是想让好兄弟能够早点儿学会。 毕竟他们在这边工作虽然都是陈年的徒弟，但彼此之间却没有什么竞争的关系，每个人学的方向都不一样。 面是现做的，虽然做起来不麻烦，但煮面也需要一定的时间，而小笼包那都是现成的，客人点了直接就可以端上去。 于是江夏就在那边一边吃着小笼包，一边等着自己的面条。 没过多久面条也端上去之后，江夏又开始对着面条发动了猛攻，一边吃一边不停的用纸巾擦着额头上的汗，看得出来吃的是非常的爽。 “是不是味道有点重了，下次可以不要这么麻，要个微麻辣就好了。”冯红红看着江夏吃的满头大汗，不禁说道。 但江夏却摇了摇头：“没事的，吃饭不就是这样吗？而且我这个人其实还是挺能吃辣的，别看我现在一直冒汗，但还是很能接受这种味道的。” “真的啊？不要勉强自己，吃饭就是吃个舒服。”冯红红又继续说道，如果这是中午或者晚上的话，冯红红大概也不会说，但早上她还是不想让人们吃得太过于重口味了。 尤其她知道江夏还是外地人。 第514章 看，有帅哥 但就在江夏在外面吃饭的时候。 谢玉忽然说道：“师父，我有个事想跟您说。” “什么事儿？” “就是我女儿下周过三岁生日……” 陈年一听这话还以为是谢玉想要请假，于是便直接说道：“那你到时候休息一天，带着老婆孩子出去逛一逛，好好庆祝庆祝。” 而谢玉一听这话顿时面露感激之色：“谢谢师父，不过昨天晚上我在和我媳妇儿商量的时候，我媳妇儿也说我在这边工作和以前有点儿不太一样了，虽然每天工作的时间还是很长，但整个人看起来都乐观了许多。 而且工资也比之前要高不少，再加上我也经常和她说咱们这边的环境和人有多好，所以我媳妇儿就想着到时候请大家也去参加一下我女儿的生日。” “没问题啊。”陈年点了点头，“到时候我们提前关门，然后大家一起去不就好了？” 但冯红红听到这话之后却皱了皱眉头：“我觉得这种事不用这么麻烦，我们这么多人在家里吃多方便，到外面吃还得花钱，我个人觉得要不然的话就在我们店里好了，要什么有什么，小谢，你要是想自己做也能做，有想吃的别的菜还能让陈年给你们做，到时候再让小何煮一碗长寿面。 一来大家对环境熟悉，二来在这里都是自己人也热闹点儿。” 冯红红此话一出，其他人顿时连连点头。 “我觉得这样可以哎，谢哥你觉得咋样？”何海认同的说道。 但陈年并没有说什么，他还想看看谢玉是怎么想的，如果愿意在这边的话他也非常欢迎，而且在店里确实是要比在其他地方方便的多。 而谢玉则是有些迟疑：“其实之前我媳妇儿也是这么说的，但我又觉得这样会太麻烦大家了，所以就想着要不然去外面。” 然而陈年这时开口了：“那干脆就在咱们这儿好了，到时候咱们中午营业完之后就直接打烊，然后下午还能做点自己想吃的东西，到时候把这边再布置布置，咱们好好的过一个生日。” “这样会不会太麻烦了？简单吃顿饭就行……” “没事，这有什么麻烦的，你的家人那就是我们的家人，大家在这边都是自己人，说什么麻不麻烦？你到时候把日子再告诉我一下，然后我们大家好好准备准备。”陈年说着就将这事定了下来。 但大家听着这话心里也不禁有所触动，因为他们都不是这行业内的新人，哪怕就是何海那也是门里出身，父亲做了几十年的厨师，自然不可能是行业小白。 但他们可不知道有哪家饭店会为了员工的女儿过生日，而且还是专门歇业半天来庆祝。 “对了，到时候人来就行，而且提前把想吃的菜都可以说一说，谁都能说，到跟前了我去买菜，你们千万不要自己出去买，我这边的渠道比你们便宜很多，都有优惠的价格的，而且打个电话说一声人家就能送过来。”陈年又叮嘱道。 他害怕谢玉觉得麻烦自己跑去买菜，对于陈年来说大家确实是自己人，在梦境空间中的时候他们的投影都是自己的师父，而到了现实中他们却变成了自己的徒弟，可不管是哪种关系，陈年都一直把他们当做家人来看待。 虽然歇业一天可能会损失不少钱，但员工的幸福感和凝聚力以及他们对于红红饭店的牵绊这是花多少钱都买不来的。 “老板，咱们也没几个人，买菜花不了多少钱的……” “那你们就更不用买了，反正也花不了几个钱，就这么说定了啊。”陈年说完摆了摆手，然后又开始吃起了饭来。 吃过饭之后陈年起身：“那剩下的就交给你们收拾了，我回家去休息一会儿，收拾收拾，下午就要出去，晚上你们看着没什么客人了就打烊关门。” “好的，师父你去吧。”徒弟们纷纷点头。 而陈年则是到厨房洗了洗手，然后回到家中。 下午要去看音乐节，陈年自然得打扮的精神一点儿，安红豆给的是一张vip票，vip票比普通票能够站得更加靠前，而且也有专属的位置，而且还有周边礼物，但更重要的是买了普通票的人是不可以去vip票的会场里面的。 可就算这样陈年也还是很明白自己不能去的太晚，否则的话就算vip票那也得站在vip区的后面。 这不像演唱会似的，每个人都有自己的固定座位，音乐节大家都是站着看的，谁去的早谁就可以站在前排。 因此陈年在回家之后洗了个澡，然后从衣柜里挑挑拣拣的，最后选了一身搭配。 做完这些之后他又去卫生间里拿出许久都没有用过的发胶给自己美美的抓了一个造型。 然后他又在脸上涂了些老妈的护肤品。 “这帅的真是有够离谱的……”陈年不禁摇了摇头。 然后又背了一个小包，把自己的手机、钥匙、钱包等贵重物品都放进里面，顺便又往里面塞了一个小风扇。 以免一会儿会热。 做好这些之后陈年便打算出门打车，随着时代的发展现再也不需要招手拦出租车，陈年大概看了一下最近又出了一个新的网约车平台，打车比较便宜，所以陈年直接在新平台上打了个车。 结果发现总共才要十二块钱，要知道从他们这里去音乐节会场的话，打车起码得四十。 “这也优惠的太离谱了吧？” 可能省钱是好事，陈年可是经常自诩居家好男人的。 没过多久一辆车停在马路边边。 陈年顺势上车。 “你好，请问您的手机尾号是1545吗？” “对，是我。” 陈年发现前面开车的居然是一个阿姨。 “好的，戴好口罩，那我们这就要出发了。”阿姨提醒了一句之后便又重新启动了车子。 “小伙子打扮的这么帅是要去约会？”路上阿姨似乎还挺外向的，开出去一段距离之后，眼神不经意间往车内后视镜上面一瞟，然后好奇的问道。 “没有，我就是去看一个音乐节，今天那边不是有活动嘛，正好朋友给了我一张票，我就过去看一看。”陈年解释道。 “哦，音乐节啊……你们年轻人还挺会玩儿的，不过我们年轻的时候那会儿也有舞厅，就跟现在的酒吧一样，不过小伙子你怎么不跟你对象一块儿去？” “阿姨，我没对象啊，还是单身呢。” “不可能吧？你虽然戴着口罩，但感觉你长得就跟明星似的，怎么可能没有对象？” “阿姨，我真没有，说起来我从小到大还没找过对象呢，我妈倒是天天催我来着。” “那怎么不找个对象，你这样的条件找个女朋友应该不难吧？” “主要是没有合眼缘的。”陈年叹了口气说道。 “唉，长得帅还挺挑剔，不过这种事情也急不得，慢慢找吧，总能找到合自己眼缘的。” “我也是这么想的。” 之后他们又在车上聊了一些有的没的，陈年一边和阿姨聊着天，一边还在手机上和安红豆聊着天。 虽然安红豆此刻正在准备一会儿的节目，但现在玩手机的时间还是有的。 “我现在已经在车上了，一会儿就能到，你是几点出场啊？”陈年飞快的在手机屏幕上打着字。 “我大概七点左右出场，这次一共要唱五首歌。”安红豆回复道。 “五首歌多吗？”陈年接着问。 “算是普通水平吧，毕竟我的成名时间比较晚，这次来的还有很多经常各大音乐解跑的老炮们，他们可能会根据时间一共唱七八首左右。” 美食从麻婆豆腐开始 第483节 “也可以呢，据我所知你这还是第一次上音乐节，等以后你也变成老炮了之后也可以多唱一些时间。” “希望吧。” “放心吧，一定会的。” 聊了一会儿陈年也就到了场馆门口：“我已经到了，现在进去先排个前面的队伍，一会儿你上场之后还能看到我。” “哈哈哈，没问题，不过通常音乐节上都有很多漂亮的美女和辣妹。”安红豆说道，说完还发了个色色的表情。 “真的吗？” “当然是真的，我以前每次去的时候都会看很久。”安红豆发完这条消息后又接了个坏坏的表情。 陈年一边聊着一边往场馆内走，就这么抬头四下一打量： 嚯！确实挺多的。 这一眼看过去，场馆外面竖着的旗杆又直又长，墙面也被刷的雪白，而且太阳还有些耀眼。 但不得不说，这场馆也确实是够大。 一时之间陈年感觉自己的眼睛都快要花了。 在陈年看别人的同时也有其他人朝着陈年这边看了过来。 不用凑过去偷听，陈年都知道他们在说什么。 “看！那个人好帅呀。” 肯定是这样的。 可就在这时不远处有四个人也同样出现在这场馆外面的空地之上。 “今天好热啊，原本我看天气预报上还说今天是个阴天来着，可把我高兴了一阵儿。” “是啊，不过我们还是得早点进去，这样能站的比较靠前一些，原本我是打算在网上买票来着，结果忽然想起来有个认识的专门搞票务的同学就问了一下，没想到还真的搞到了4张vip票。” “这次多亏你了，我看音乐节还从来没有看过这么靠前的位置呢。” “就是啊，徐哥，这次多亏你了！” 说话的这一行四人正是徐秋、洛叶和陈柯、徐春燕这两对情侣。 先前他们在红红饭店吃饭的时候便聊过说要来音乐节，过后他们就开始买票，结果徐秋正好有个认识的同学在票务公司上班，能够搞得到vip票，他们最后一商量决定买4张vip票过来看看。 先前约定好碰头的时间和地点之后，见了面又打了个车一起过来。 “没有，我当时也是想着问问看，没想到还真有。”徐秋被众人说的有点不好意思，挠了挠头说道，而洛叶的脸上满是嘚瑟，毕竟这是她男朋友弄到的。 可就在这时，陈柯的女朋友徐春燕忽然感觉眼前一花：“我怎么感觉好像看到了陈老板？” “哪儿呢？不可能吧，陈老板现在不是应该在店里吗？怎么会跑到音乐节来？”陈柯感觉有点不太可能。 “真的！”徐春燕目光在人群中扫视了一圈，最后落在一个高大的背影身上：“你看那边那个人我刚才好像看到了他的侧脸，长得真的特别像陈老板。” 而众人闻言一个个猛盯着那边的背景瞧：“好像确实是有点像，但这打扮和我认识的陈老板看起来压根就是两个人啊！” 虽然感觉背影像，但他们以前可从来没有见过陈年这番打扮，每次见面都是在厨房里，所以这么乍一看之下还是觉得有点失真。 一边如此想着，洛叶一边拿出手机来对着那人的背影拍了张照片。 “算了，我也觉得陈老板不太可能会出现在这里，我们先去买点儿吃的喝的进去占个好位置，别到时候去晚了拿着vip票却站到了后面，那就太吃亏了。” “有道理，走走走……”四人也并没有过多在意。 而陈年也是抱着这样的打算，这场馆里还是有一些卖吃的喝的的商铺和摊位。 在喝的方面陈年买了一瓶矿泉水，结果十分坑爹的居然要十块钱！ 明明这矿泉水在外面都只卖三块！ 随后他又看了看吃的。 什么面包热狗炸鸡腿的就不说了，陈年还看到一个烤火鸡腿的，那么巨大的一条火鸡腿，看上去红彤彤的，卖一百二十块。 可陈年光看其烤出来的状态就感觉这玩意儿吃上去一定很硬！ 而且火鸡腿这种东西就算在外国人们也是比较抗拒的，毕竟这玩意儿的肉质又干又柴，这么大的鸡腿在烤的时候如果烤不好，外面熟了里面还是生的，所以这玩意儿人们家里一般是用做尝鲜或者是在感恩节聚会的时候作为一道大菜出现在餐桌上。 “唉，谁买这个，那不是大冤种吗？”陈年叹了口气。 最后在外面逛了一圈，他还是决定不买吃的了，就买一瓶水进去好了，但不到万不得已的时候也最好不要喝，否则好不容易站好的位置，等你半中间出来上个厕所再回去，别人可不会给你留着。 …… 求月票～ 第515章 好一招浑水摸鱼 接下来便是过安检然后进场，这个时候已经有不少人在这边了，陈年顿时感受到了危机。 “该不会有人从昨天晚上就到这边排队来了吧？”陈年心中不住地嘀咕着。 然后等他进入到场馆内之后发现外面虽然人不多，但里面的人可一点都不少！ 陈年甚至还在角落里看到了睡袋！ “还真在这儿过夜呢？”陈年不禁为这些人的精神而感到敬佩。 如此一来想想自己追星的态度简直是太不敬业了。 但陈年刚才在安检的时候就看到远处不断的有人朝着这边走。 所以陈年马上就加快了步伐，按照票上的位置找着自己的分区。 来到vip分区之后，这边的最前排人还没有很多，陈年赶紧找了一个相对来说比较好的位置。 “唉，这也太受罪了，这么大的太阳还得站在原地不能走动。”陈年叹了口气，心想着要不是为了红豆，谁愿意来这地方啊！ 但就算是晒也只能忍着，只是陈年感觉自己今天这一身精心的打扮算是白搭了。 一会儿一出汗到时候脸上肯定会油乎乎的，头发估计也都是汗。 衣服就更不用说了，陈年虽然不是那种特别爱出汗的体质，可在这种温度下的室外，怎么可能会有不出汗的人呢？ 就算是一块冰疙瘩都得咕咕往外冒水。 现在陈年都不敢去摸前面的栏杆，又烧又烫。 在这天气之下，陈年感觉自己买的那一瓶冰水估计很快就要变成一瓶热水了，可有水总是要比没水强的，陈年现在感觉自己的状态还不错，所以还没必要喝。 陈年身边站着的是一对小情侣，他们买的吃的喝的都不少，显然是做好了打持久战的准备，不过陈年看着他们在那边吃吃喝喝的样子，心中想着等一下他们出去上厕所，自己就趁机过去把他们的位置占了。 毕竟他们那边的位置要更加靠近中间一点。 就这样陈年再次掏出手机来，在微信里拍了一个小视频发给了安红豆：“我已经到了！” “怎么这么早就来了？今天外面好像很热啊！” “不来早点儿那我就得站后面去了，好不容易得了一张vip票，要是还站到后面去，那多亏呀？” “太辛苦了。”安红豆继续回复道，同时后面还跟了一个摸头的表情。 “这有什么辛苦的，大家不是都这样吗？来音乐节玩就避免不了这些。”陈年对此倒是十分看得开，因为他知道夏日的音乐节这些都是必须要经历的，除非不考虑位置在晚一点的时候来，那个时候天气虽然也挺热，但总比现在凉爽多了。 但过了一会儿安红豆才说道：“要不然我出去给你送把伞好了。” “送伞那样会不会不太好？毕竟你现在再怎么也是个腕儿，出来会引起骚动的吧？” “放心吧，一会儿你就给我看好了。” 安红豆说完之后便没了动静。 “等一下你该不会是真的要出来吧，你们后台不忙吗？” “我这边没关系的。” 但安红豆从刚才开始就没有再回他的消息了，就这样过了五六分钟左右，忽然场内早早进来的观众们忽然开始尖叫了起来。 “快看那边！” “红豆出来了！” “她怎么这么快就出来了？演出不是还没有开始吗？” “看她还拎着一个书包，该不会是要走吧？” 就在大家议论纷纷的时候安红豆就这样绕过舞台，从前面原本该是安保站着的位置朝着他们这边走了过来。 陈年自然也看到了那边。 看得出来，安红豆还没有来得及化妆。 安红豆的样貌在很多明星当中算不上特别好看的，但本身就天生丽质的她就算是不化妆也十分耐看。 穿着黑色的半截袖v领衬衫，看起来十分符合她的气质，虽然这衬衫不是特别长，纤细的腰肢露出来一截，但整体搭配下来就显得特别俏皮，下面穿着的是印有民族风图案的过膝中裙，下摆宛如莲花盛开，整体造型设计看起来特别的有感觉。 “大家好！”安红豆朝着场中仅有的观众摆了摆手。 “哦～～～～” 而观众们也给予了热烈的回应，目前场内堪堪过百的人数，硬是喊出了万人演唱会的气势。 虽然有很多人并不是冲着安红豆来的，可来看音乐节的基本都是一些爱玩的年轻人，在渲染氛围这一方面他们特别在行，所以既然是出来玩的管他是不是自己喜欢的歌手，只要不讨厌那跟着欢呼就对了。 “今天的天气太热了，我来给你们送点儿伞和水，这些都是后台里面的，我问过主办方了，他们说可以拿出来。”安红豆一边说着，一边就朝着陈年这边走了过来。 虽然并没有刻意的看向陈年，可在这一刻陈年明白了安红豆的打算。 “好一招浑水摸鱼！” 只见安红豆慢慢的走向这边，一边走一边打开了她带来的背包。 陈年旁边的那一对小情侣看到了安红豆之后也特别兴奋，他们可没有想过来的早居然还有这样的福利。 那个女生一个劲儿的向前伸着手，安红豆走到他们面前之后也十分大方的伸出手来和那女生握了握。 “红豆，我特别喜欢你！你今天什么时候出场呀？” “我可能会在中间一点的时候出场吧，大概七点多，具体时间还要看其他歌手们。”安红豆笑着说道。“不过今天出来是给你们送一些雨伞还有水，但你们两个看起来似乎已经有伞了，那就给你们一瓶水好了。”安红豆说着从包里找出一瓶矿泉水来递给他们。 “谢谢谢谢，这是我看音乐节这么长时间以来第一次收到这样的礼物！太谢谢你了！我可以抱一抱你吗？”那女生一收到安红豆送的水之后更加开心了。 美食从麻婆豆腐开始 第484节 “当然可以。”安红豆点了点头，然后顺手将自己的书包递给就在那对情侣身边站着的陈年：“你可以帮我拿一下包吗？” 陈年微笑着顺手接了过来。 然后安红豆和那女生抱了抱。 而那女生的男朋友在旁边看着也非常开心。 但陈年则顺势又用另一只手掏出手机来给他们拍了一张照片。 “太谢谢你了，我以后会一直支持喜欢你的！”拥抱过后，那女生激动得都快要哭了。 “谢谢你。”安红豆连忙微微鞠躬表示感谢。 而后安红豆又看向了陈年这边：“帅哥你一个人来的吗？不过天气这么热，我送你一把伞好了。” “谢谢，我也特别的喜欢你。”陈年也学着刚才那女生的样子连忙说道，他可不想露出什么破绽来。 毕竟安红豆为了给自己送伞，特意整了这么一出，陈年自然要配合着演下去才行。 结果就是陈年这么一句话，安红豆一听耳朵直接就红了！ 因为刚才陈年说了，我也特别喜欢你！ 这话她太想听到了，虽然她明白陈年大概也是为了配合自己演戏，所以才这么说的，可这种话由陈年说出来，再听到她的耳朵里就是有一种莫名的羞涩。 “那我也可以和你拥抱一下嘛？”陈年顺势说道。 如果说刚才的那话他是配合着演戏，那现在这一句陈年可是鼓足了莫大的勇气说出来的，正好在今天这样的场合之下，他内心中就是有一股力量驱使着他提出了这样的请求。 “当然可以。” 随后陈年就这样一手拎着包，身体慢慢的越过栏杆靠近安红豆。 越靠近就越觉得紧张，而安红豆也是如此身体微微前倾。 这二人的距离越来越近，他们二人甚至听得到彼此的呼吸和心跳。 最后二人轻轻的贴在了一起，安红豆的两手搭在了陈年的肩上，而陈年的另一只手也不敢太过于逾矩，也只是轻轻的在对方肩上搭了一下。 一时之间。 陈年感觉整个世界的时间都停止了，他真的很想永远都停留在这一秒。 但现在终究是在公开场合，他们的拥抱也仅仅只是持续了一秒钟的时间便分开了。 随后安红豆又从他这边接过背包，从里面拿出一只伞来送给了陈年。 陈年都不知道安红豆是什么时候离开的，他的大脑中现在基本上就是一片空白。 “你好，能和你商量个事吗？” 忽然陈年被一个声音打断了思绪，循着声音向右边看去，只见刚才的那个女生正看着自己。 “什么事？” “就是刚才我和红豆拥抱的时候好像看到你拍了照片，照片可以发给我吗？” “照片？”陈年先是愣了一下，现在他的大脑就好像是一片泥泞的沼泽一般运转的缓慢无比，但过了几秒钟他才反应过来，“哦，对！照片……可以呀，那我加你男朋友的微信发给他吧，到时候你们两个再共享一下。” 原本那个男生在看到自己女朋友向旁边这个又帅个子又高的男生要照片的时候他还有些担心，毕竟发照片可能会涉及到加微信。 虽然说他觉得自己女朋友和旁边的陈年大概也不会有什么可能，但这种事情对于他来说心里还是有些不舒服的。 可陈年还没等到他先开口，便提出了要加自己微信的提议，这一举动令他对陈年的好感倍增。 “好啊。” 随后那男生便赶紧拿出自己的手机，点开了自己的二维码：“那你来扫我。” 陈年加上了那男生的微信之后，便把刚才拍的照片发了过去。 “谢谢，谢谢，真的是太感谢你了！”那女生看到照片到手之后连声感谢，随后又看向了自己男朋友：“你看，刚才你都没有给我拍一张照片，还好旁边这个帅哥帮忙拍了。” 陈年听到这话之后感觉一阵头大，他可不想因为自己让这对小情侣闹矛盾。 “话可不能这么说，你看他的手上拿着的都是东西，刚才你和红豆拥抱的时候，我看着他在旁边也特别开心，而且今天他还是专门请了假过来的，我拍照片也纯粹只是因为喜欢红豆。” 那男生在听到这话之后对陈年的好感更深了。 而女生在陈年说完后也意识到自己刚才说的好像有点问题，毕竟她也没有什么其他的意思，毕竟是年轻的小情侣，有时候说话可能确实有一点不过脑子。 虽然平时也有点矫情，但在这种时候她也知道自己得说些什么。 “对不起，我刚才说顺嘴了，我其实没有那些意思的。” 而那男生看起来也知道自己女朋友是什么性格，所以摆了摆手：“没事，那有什么的，刚才我也确实是忘了这回事了，还好这位兄弟拍了照片，等回头我就把这个张照片发给你，你还能发个朋友圈炫耀一下。” “嘿嘿，我就知道你最好了！” 猝不及防之下陈年又吃了一嘴的狗粮，只是这次吃狗粮他却觉得味道还行，因为刚才他也拥抱过了红豆，而且现在再想一想，刚才他似乎和安红豆好像说了什么了不得的话！ 一时之间心潮又重新澎湃了起来。 然后他就这么看着安红豆转了一圈，把书包里的水和雨伞都发完之后才又重新蹦蹦跳跳的回到了后台。 但陈年隐约听到其他人也有提出想要拥抱的请求，女生的话安红豆基本上都答应了，给对方来了个浅浅的拥抱，但其他男生安红豆却都委婉的拒绝了。 就在目送着安红豆回到后台。 陈年忽然感觉自己的手机震了一下。 收到了一条微信消息。 起初他还以为是安红豆给自己发来的，但拿出来一看居然是刚才的那个男生。 还有那个男生也同样发回来一张照片，正是他和安红豆拥抱的照片。 这让他感到惊奇无比。 “兄弟，刚才多谢了，帮我女朋友和红豆拍了照片，其实刚才我也看到了，本来想着过后拿这个和你换照片的，但没想到我女朋友先说了，所以这张照片我就直接发给你了。” “太感谢了！” “我都不知道说什么好了。” 陈年连忙回复，恨不得当场就给对方发一张红红饭店永久免费吃的贵宾卡！ “哈哈哈，有什么好谢的？大家都是男人，不用多说了，相遇就是缘分！” 陈年看着对方这充满格局的一番话，不禁在心中暗暗的竖起了大拇指。 第516章 你有女朋友吗？ 然后他就一个劲的看着那男生给自己发的照片。 还真别说，这照片拍的还挺有水平。 至少不像网上的那些男生给女朋友拍摄的照片一样，背景模糊，连人都出现了残影，角度奇奇怪怪。 这个男生拍的照片不管是从构图还是清晰度又或者是角度来说都相当不错。 一看就是在这方面下过功夫的。 “照片拍的还可以吧？”旁边的那男生在看到陈年一个劲儿的猛瞧照片之后，不禁得意的问道。 “确实可以，看起来非常专业。” “那当然，我干的就是这一行，以后你如果结婚的话可以找我来拍，别的不敢保证，但肯定比那些影楼里面拍的强多了。” 陈年人一听这话不禁心中有些好奇：“兄弟你是什么工作啊？” “我和朋友合伙开了一个摄影工作室，也经常在外面接一些私活，不过基本上都是给一些情侣拍写真或者家庭的全家福，也算是一个独立的摄影师，主要是我大学学的就是这个，出来给影楼打工也没什么意思，就自己干了。” “那还挺好的。”陈年不禁点了点头。 “当然，你身边如果有一些女性朋友拍写真也可以找我，我们工作室有其他人可以拍这个，而且你放心，绝对正规。”那男生又补充道。 “没问题，到时候如果有的话我帮你介绍。”陈年笑着说道。 果然对方是专业的，怪不得随手一拍照片就这么好看。 就这样他们有一搭没一搭的聊着，会场里的人也渐渐的多了起来。 很快随着音乐声响起，开始有乐队上场。 最先上来的这个乐队陈年也认识，他们主要是搞摇滚的，而把他们放在第一个上场也确实比较合适。 随着动次打次的音乐声响起，现场的气氛也开始变得热烈了起来。 与此同时，后台。 基本上每一个上场的乐队都已经开始准备着了，一些后上场的则是在调试着他们的乐器，有些则是在化妆。 还有的比较相熟的则是聚在一起聊天，但他们大多是各大音乐节上的老炮儿了，每次上音乐节演唱的歌曲基本上就是那么几首，也就是偶尔会有一些新歌出现给观众们带来一些惊喜。 安红豆也在一遍一遍的熟练着她的吉他，毕竟这可是她第一次登上这样的舞台，也不想出什么差错。 而且今天她准备在舞台上来一记直球，至于某人能不能悟了，那就只能听天由命了…… 而陈年也知道安红豆目前的心态，所以并没有再发消息打扰。 但先前同样有点儿喜欢红豆的那个乐队的吉他手则是在和对内的成员们聊着天，时不时的还往安红豆所在的位置看过去。 他们的乐队名字叫做野苹果，在圈子里也有一定的名气，虽然不像那些经常活跃在各大歌单榜上的乐队一样，可对于经常混音乐节的人来说，他们并不陌生。 “小海，哥哥们这几天也帮你打听过了，没听说安红豆有男朋友，她现在似乎还是单身，我觉得你是不是有点儿太敏感了？说不定明天要和她吃饭的就是她的好朋友呢？”乐队主唱看着小海语重心长的说道。 “就是啊，在咱们这圈子里谁有个对象那不早就大家都知道了？而且你不是加着她的微信吗？她朋友圈有没有发过类似的东西？”乐队的贝斯手也同样安慰道。 “没有，至少我看到的没有，她的朋友圈是最近一个月可见，这一个月我看她发的都是各种各样的吃的，偶尔有一些关于新歌方面的进度和日常的一些风景拍摄，也没有看到说她有男朋友。”小海说了说自己这几天的发现，然后说道，“而且我还在网上看了看，她明天好像是过生日。” “那不就对了嘛！过生日那肯定得和好朋友一起，可能就是和闺蜜什么的一起，我要是她我肯定也得拒绝你，人家跟闺蜜一起过生日，你一个男的过去掺合什么劲儿，更何况你们还是第一天见面第一次说话。” “哥哥们，那你们说我明天要不要给她发个生日快乐，再送她个礼物什么的？” “送礼物我觉得先不用了，但生日快乐还是可以发一发的，如果能顺便再聊两句就更好了，她明天没时间，以后总是有时间的，大不了过几天再以交流音乐方面的名义约她出来吃饭就好了。” 小海一听这话顿时信心倍增！ 但安红豆却不知道这些。 她还在专心的和自己的吉他继续磨合着。 美食从麻婆豆腐开始 第485节 在音乐节上通常开场的会有两三个比较火的乐队或者是歌手，中间的大概就是一些不温不火的，而还有一些更火的则是要放在最后压轴。 毕竟音乐节本身就是一个大拼盘，不同的乐队上场喜欢的歌迷也都是不一样的人，或许有一些歌迷喜欢的就只是其中几个乐队，他们在听完之后对于其他人又不是很感冒，所以就会提前离场。 因此音乐节的前排很多都是大家轮着来的。 在看完之后没有喜欢的歌手把前排让出来，自己去旁边的草坪空地上喝喝啤酒也不错，反正耳边也能听到场内的声音。 而且好巧不巧的野苹果乐队和安红豆正好是挨着的，野苹果唱完之后就轮到了安红豆来唱。 所以野苹果上场的时间约摸是刚过七点左右。 这对于小海本人来说也觉得是一种缘分。 此刻，观众席当中。 徐秋四人此刻也在vip区，只是他们在外面耽搁了一段时间，因为他们到来之后看到这边场外的人并不是很多，所以就想着不要这么早进去，毕竟还有女孩子，进去太早的话又晒又没有事情做。 因此他们就在附近逛了逛喝了咖啡又逛了逛商场，这才进到了会场之中。 所以当他们进去的时候只能排在靠中间一点的位置了。 但好在他们四人的身高都不算矮，所以也能看得到舞台。 只是站在他们这个地方是看不到站在第一排的陈年的。 音乐开始之后，所有人都高举着手不断的舞动着，虽然大家都戴着口罩，可口罩丝毫阻拦不住大家的热情。 就这样台上一首又一首的歌唱完，很快就轮到野苹果乐队上场，他们准备的一共是五首歌曲，其中一首是他们作品中好几首的串烧，足以支撑起时长。 而那四首单曲的名字分别是：《失恋没什么大不了》《重新开始》《更好的》《孤独》 陈年一听到野苹果乐队这个名字顿感有些熟悉，他平时听这样的歌并不多，但偶尔也会听一听。 而野苹果乐队最著名的也就是其中的两首歌曲，其中一首是《重新开始》，还有一首则是《孤独》。 野苹果上场之后，有陈年不会的歌他就跟着嗨一嗨，有会的歌就跟着一起唱一唱。 唱着唱着唱到最后一首《孤独》的时候忽然台上的音乐声先停了一下。 “首先非常欢迎大家今天来到草莓音乐节，但我们野苹果乐队有一个传统，那就是在唱最后一首歌之前会邀请一名歌迷上台来和我们一起唱。” 此话一出下面的野苹果乐队的歌迷纷纷开始沸腾起来。 “ohhhh～”他们高举着双手，希望自己能被选中和自己喜欢的歌手在一起唱歌，哪怕当中有很大一部分人唱歌跑调。 可这样的机会是相当难得的。 陈年也同样举起了手来，他倒不是特别想上去，主要是大家都举着手欢呼，而且最后一首歌陈年也确实是会唱，因此就在这氛围的烘托之下，陈年也跟着大家一起凑热闹。 “我们今天谁来选？”伴随着台下热烈的欢呼声，野苹果乐队的成员们也开始大声的商量了起来。 “小海你来吧，以前一直都是我选的，今天你来挑一位我们的粉丝上台。”主唱把目光看向了小海。 他们都知道安红豆此刻就在后台，所以大家都把这个机会让给了小海，别的不说，至少能让小海多露露脸，能在安红豆心中多留下点印象，否则的话，小海平常在舞台上又不出声，就只是弹吉他而已。 而小海也知道这个机会难得，但在选人上他又有点犯了难，毕竟他们野苹果乐队以前确实是有在最后一首歌上挑粉丝上台一起唱的优良传统，但以前他们挑的都是女孩，可这一次轮到他之后他又不能挑女孩上台。 毕竟他感觉自己还得给安红豆留下一个好印象。 否则玩乐队的本身在外人眼中印象就不是很好，会让人觉得玩的很花，所以小海更不能在这种关键时刻掉链子。 可他们要选人上台总得有些节目效果，既然不能选美女的话，小海就想着要不然选一个帅哥好了。 最后他在人群中扫视了一圈，把目光放在了陈年的身上。 这个男的看起来够帅，而且刚才好像也一直跟着他们唱来着，似乎是个粉丝，如果上台的话，估计过后人们也会讨论讨论，这么一讨论还能再给乐队增加点热度。 “这位帅哥，对，就是前面的这位穿着短袖的帅哥，你是我们的粉丝吗？” 小海站在舞台上远远的指着陈年通过麦克风问道。 陈年没想到居然真的选中了自己，原本他就只是想起哄来着，凑一凑热闹。 可对方问起了自己，陈年想了想自己能在音乐节上被选中也是一份运气，而且下一个上场的就是安红豆了，现在她在后台大概也能听得到自己的声音，如果自己上了台还能给安红豆一个惊喜。 能在对方心中增加一点印象分。 “是！”陈年在台下猛点着头。 “那我们最后一首歌要唱《孤独》，你会唱吗？” “会！我太会唱这首歌了！” “好，那下面我们有请这位帅哥上台来参与我们最后一个保留节目！” 话音落下大家又开始欢呼了起来。 因为就在小海点到陈年的时候，镜头也随之转到了陈年这边。 而陈年的脸也出现在了他们身后的大屏幕上。 众人一看是个帅哥，一个个的都开始犯了花痴，毕竟野苹果乐队的几个人说起来并不是那么好看，他们之所以出名也是因为他们的嗓音独特，而且歌曲比较能代表年轻人的想法。 然后站在前面的安保人员把围栏打开，把陈年放了出来，陈年又一路小跑着从侧面登上了舞台。 “好帅！” 陈年一上台，台下的那些女生们便开始欢呼了起来！ 再加上这个时候舞台上没有什么音乐，而且音乐节的场子本来就不如一些当红歌手或者是明星的演唱会大，所以这声音很快就传到了台上传到了所有人的耳中。 “你好，结婚了吗？” “帅哥，你有没有女朋友？” 与此同时后台的安红豆听着外面的声音，她是知道野苹果乐队似乎有这么一个传统，但此刻也不禁开始在心里嘀咕，这次野苹果乐队邀请到场上的人究竟长什么样子。 怎么那些观众们这么热情，一个个的就跟犯了花痴似的？ 如果这样的话，一会儿自己…… 安红豆就这样在心里猜测着，可没过多久她在后台就听到野苹果乐队的主唱开始向上台的这名幸运粉丝提问了：“看来我们这次邀请上台的嘉宾非常受欢迎啊，以往我们邀请的都是一些女孩子，但现在看来邀请帅哥上台也是一个不错的选择，至少能让我们的女粉丝更多。” 这很显然就是他们的“垃圾话”环节。 而且邀请陈年上台的效果也确实不错啊，毕竟现在看来场中有很多原本不是他们粉丝的观众们也都在跟着欢呼，血赚！ “那我想代表台下的一些女观众们问你一些问题，你有女朋友吗？” 这时陈年的手中也被递上了一支话筒。 在听到这个问题之后，陈年摇了摇头：“没有。” 此话一出，台下的女观众们更加热烈了起来。 而身在后台的安红豆听到这熟悉的声音之后，当场就愣住了！ ？？？ 第517章 计划赶不上变化 这怎么还带被人截胡的呢？ 原本她想要来一记直球请陈年上台，怎么野苹果先把陈年请上台了？ 难道他们之前认识？ 可也没听陈年说过啊！ 被野苹果这么一搅和，安红豆接下来也有点不知道该怎么办了，如果自己等会上台的话，再把陈年叫上来那多少会有点不太合适。 一想到这里她就犯了愁。 以至于都没怎么认真听现在台上的歌曲。 只是除了安红豆之外感到惊讶的还有台下的徐秋四人…… “你们看刚才我看见的帅哥好像就是他！他怎么跑到台上去了？”洛叶指着台上说道。 “等一下，这个人……我怎么越看越像陈老板？” 他们四人看着刚刚上台的陈年越看就越感觉陈年像陈年。 “你这么一说好像还真是哎！” “但陈老板有这么帅吗？平常我见他在饭店里的时候穿着的都是厨师服，戴着帽子和口罩，虽然有时候也会摘起来，但感觉和现在根本不是同一种帅呀。”陈柯又提出了他的疑问。 但他的话音刚落，台上的野苹果乐队主唱便开始问陈年有没有女朋友，当陈年刚说出没有这两个字的时候，这四人就完全能够确定台上的陈年就是陈年！ “绝了，今天没有白来，居然能看到陈老板在台上唱歌！” “不过陈老板果然还是陈老板啊，这都能被选中上了舞台。” “太牛逼了！我要拍下来，等一会儿发到群里给大家都看一看！” 徐秋一边说着一边拿出手机来开始拍摄。 只是他的拍摄水平实在是不怎么样，再加上本身还想跟着音乐一起律动一下，因此导致拍出来的视频其实并没有那么清楚。 他就这样一边拍小视频，然后一边发到群里面。 这时正在群里的萧景打开了群，顺手点开了徐秋发的小视频，结果画面只能够看得出来这似乎是在音乐节现场，但画面拍摄的一塌糊涂。 “你这拍的是什么呀？我十年脑血栓的奶奶拿个手机拍的都比你清楚。” 萧景忍不住在群里发消息吐槽道。 因为除了画面之外，声音也是乱七八糟的，根本听不清楚台上在唱什么，只能听得到周围的人在乱吼，那音色简直就是惨不忍睹，没有一个音在调上的。 但很可惜徐秋现在根本顾不上回复他，只能是尽自己最大的能力将视频拍下来，然后发到群里去。 等到这一曲《孤独》唱完之后接下来便轮到安红豆上场了，安红豆要唱的这几首歌当中，第一首是吉他弹唱。 她原本是想在最后一首歌的时候再叫陈年上去和她一起唱的，可先前有了野苹果乐队截了自己的胡，她感觉如果自己再将陈年叫上来反倒显得过于刻意。 只上一次台还可以被理解为运气使然，过后就算有议论那也大多是正面的，毕竟野苹果乐队确实是有这样的传统。 但自己要是再叫一次的话，那陈年肯定会被更加集中的讨论，这是安红豆不愿意看到的。 纵使是在一个小圈子里，也不能保证所有的评论都是赞美，更何况出圈了之后有外面不熟悉的人跑过来那重伤人的恶语肯定会更多。 所以她就这样一首一首的唱过去，最后并没有叫陈年上台，陈年先前也并不知道这一点，就只是在下面做一个合格的观众。 美食从麻婆豆腐开始 第486节 原本安红豆还是有些郁闷的，毕竟今天的计划被破坏了。 可当她一次一次“不经意间”目光和陈年对视上的时候，心情也在被一次一次的治愈着，脸上的笑容更甚，每当她看到陈年就站在台下卖力的挥动着手臂，大声的跟着自己唱着，她原本的抑郁之情也全然消散。 似乎这样也不错，一个在台上，一个在台下，他们两个人无意间眼神交汇碰撞出的火花也只有他们俩能够看得到。 而在唱后面《文思豆腐》的时候安红豆虽然并没有叫陈年上来，但她还是按照先前的安排进行，再唱到自己部分的时候，就举着话筒自己唱，但是在唱到陈年负责的那一段儿的时候就直接把话筒对准了下面。 但如果仔细去看的话，就能够看得到每次安红豆话筒指着的方向都是陈年那边。 此时野苹果乐队的人唱完之后也没什么事了，于是就跑到一旁去看，但主要还是为了陪陪小海，否则的话光让小海一个人去就会显得有些奇怪。 一开始他们也没觉得有什么，可对于小海来说台上安红豆的一举一动他都格外注意。 尤其是到了最后一首歌的时候，小海发现安红豆好像每次眼神在经过某个地方的时候，嘴角就会露出一丝微笑来。 于是他又仔细进行观察，最后将目光锁定在陈年周围的那一圈人身上。 可站在那附近的人大多都是情侣，剩下的几个男的除了陈年之外，又都是一看就是宅男的形象。 但接下来安红豆每次将话筒都指向了陈年那边的时候，他才意识到了事情的严重性。 然后他又观察了一下陈年，发现陈年好像真的是在和台上的安红豆进行互动！ 可是他把自己的这个猜测和乐队的其他成员们一说，其他人都纷纷表示小海是想多了。 做歌手和台下的观众们眼神互动那是很正常的。 “小海，我觉得你好像有点问题，刚才就把那个男的叫上了台，现在又一直盯着人家看，你是不是喜欢红豆是假，喜欢男的才是真的？兄弟们跟你说啊，我们虽然不歧视，但你可别把主意打到兄弟们身上。” 小海一听这话当场就急了：“你们在说什么呢？我真的感觉他们两个好像有问题的！” “唉，我觉得你已经无药可救了，难道你就是传说中的恋爱脑么？”主唱摇着头说道，但说着说着他忽然感觉脑海中灵光一现，仿佛抓到了什么东西，“哎，哥儿几个我好像有了点灵感啊，说起这个恋爱呢，要不然我们下一首新歌就以这个为主题，怎么样？ 就走叙事风，用一首歌的时间来讲一个跌宕起伏的故事，最好还是那种舔狗，因为这样除了有一定的趣味性之外，还能让很多人有代入感，至于曲风嘛，就稍微偏快一点，中间再加点搞怪的元素！” 此话一出，众人纷纷眼前一亮：“牛逼呀！老大我觉得这个能行！” “可以可以，我有预感，这首歌写出来肯定要爆！” “小海，你算是咱们乐队里作词比较厉害的了，要不然这次就由你来作词怎么样？曲儿的话，我们哥几个一块儿想一想。” “行倒是行，不过我刚才说的那个……”小海点头答应了下来，队内创作他确实是在作词上面比较在行，作曲倒是也行，但大家通常都是分工来做，基本不会让一个人承包所有的工作。 “刚才说的那有啥？我跟你说你就是瞎操心，等过几天约她出来吃饭就好了，但跟你说的词的事，你可得放在心上啊。” “行吧。”小海点了点头，心中总觉得有些不安，但看着几个哥哥们放心的眼神，他也就跟着释怀了。 很快等到安红豆的演唱全部结束之后，便朝着后台走去，而陈年见安红豆下场之后也没了什么心思继续看下去了。 后面虽然也有一个他以前比较喜欢的乐队，但现在不知道为什么就是感觉没意思了。 趁着场上换人的空档，陈年和旁边的那对情侣打了个招呼：“兄弟，我今天想看的都看完了就先回去了，你们在这边玩得开心点！” “没问题兄弟，你路上慢点，还有刚才你上台的画面我也都给你拍下来了，等回头我把文件发给你，用微信发的话有压缩画质，可能会不清楚。” “没问题，谢谢兄弟，以后咱们在微信上常联系！” “哈哈哈，行了快走吧，下一个人要上场了，一会儿人们往前挤你又出不去了！” 那个男生拍了拍陈年的肩膀和陈年告别。 随后陈年就在拥堵的人潮之中艰难的朝外面挤。 之前红豆说过，音乐节结束之后还要卸妆换衣服什么的，可能会比较麻烦，而且主办方那边也会管饭，所以陈年也就并没有打扰对方，反正明天大家已经约好了。 而陈年看看现在时间还早，才八点左右，于是便想着一个人出去先吃点东西好了。 但是在成都陈年一时之间又不知道该去哪边吃好，这边到处都是大大小小的饭馆，光是用肉眼看过去都能挑花了眼，在这种情况下要是打开软件一瞧那更是五花八门，应有尽有。 可是陈年想了想感觉一个人吃饭好像确实有点无聊，于是便拿起手机来给萧景发了个微信：“在哪儿呢？今天有空没？请你吃饭。” 没过多久，萧景那边儿就发回来消息说：“正在家剪视频呢，我马上就到红红饭店！” “不是饭店，今天我有点事情在外面，但现在一个人不知道该吃什么，所以问问你有没有什么好的建议。” “好的建议啊……最近倒是有粉丝推荐我去一家饭馆来着，但我这段时间比较忙，所以一直都没去，陈哥你在哪儿？要不然咱们在那家饭店碰头？” “我在青羊区这边，不过你把地址发给我吧，我打车过去。” “那应该还好，和我打车去的时间差不多，我马上就把位置发给你。” 过了大约一分多钟，萧景那边就发过来一个位置。 “丰都酒家” 陈年看了看这家店，自己好像没什么印象，不过既然是萧景推荐的，那就过去看看吧。 随后陈年打了个车，便朝着那边赶去。 出租车开了大约四十多分钟才到达目的地，陈年下车之后时间已经快九点了，但他看到这边的门口居然还有人在排队。 “陈哥这里！”刚扫视了一眼，陈年就听到了萧景在叫自己，放眼望去，只见萧景正站在门口朝着自己摆手。 陈年快步走过去。 “陈哥，我早来了一会儿领了个号，刚才听着叫号，下一个就轮到我们了，在这边等几分钟就行。” 陈年点了点头，对于等位这种事情他没什么意见。 毕竟在高峰期去自己店里吃饭也是要等位的。 “这家也是专门做川菜的，而且开的时间还挺长，特色菜是樟茶鸭毛血旺和豆花，据说这些都是专门去请教过民间流传下来的一些秘方来做的。”陈年一听到这里顿时升起了兴趣。 “秘方？我最喜欢的就是秘方了！” 现在陈年就像一块海绵一样，依旧处于不断吸收水分的状态，如果能够见识到不同店里的特色菜，那对于他个人来说也是一种非常大的进步。 对于厨师来说，能够吃到别的大厨所做出来的美食便可以从中分析出做法，从而为自己所用。 当然有一些东西是大厨自己的看家本领。 就像是从前有些大厨用火腿吊汤，但吊完汤之后再把火腿捞出来，不让外人看到汤是用什么吊出来的。 外人就算是吃也只能吃得出来汤的鲜美。 “走，那咱们今天就在这儿吃了。”陈年点了点头。 “对了陈哥，我今天还想再拍一拍视频，你有什么意见没？正好来这边还能再做一期探店视频，而且今天你打扮的这么帅，要不也考虑稍微出一下镜？” “我要不还是算了吧？” “没事，这有什么的，我觉得正好我们可以来一次联动，其实每次我发视频的时候都有很多人在评论区里问我什么时候能请你拍一次视频，甚至还有很多人每天都私信问我。” 陈年听到这里想了想红红饭店的第一波宣传好像确实是萧景帮自己宣传的。 “行吧，那今天咱们就合作拍一些视频，不过到时候视频剪出来你可发我一份，我也发在我的账号上。” “哈哈，没问题。” 说话间便轮到他们二人进去，而萧景虽然手拿着摄像头，但也并没有太过于明显。 很快他们两个便被安排在一处角落的位置上。 “既然这个地方是你选的，那就你来点菜好了，想吃什么点什么，今天我请客。”陈年一挥手十分大气的说道。 “谢谢老板！”而萧景也跟着附和了一声，然后就开始点菜。 第518章 陈师傅探店 “不过其实有没有什么好点的就看看他们家的特色菜就好了。”萧景说完就点了这一家的樟茶鸭，点了一份醉酒豆花，然后又来了个毛血旺。 “再来两碗米饭。”萧景说完又看向了陈年，“陈哥你喝什么？” “我喝茶水就好。”陈年笑着说道。 “好，那就不要喝的了，另外再来一份凉拌黄瓜。” 萧景很快便点完了菜。 但不得不说，这家的上菜速度还是很快的，没过多久凉菜便被先端了上来。 有着川菜风格的拌凉菜里面自然是要放油辣子的，除此之外还搁了点儿老醋，搁了点儿酱油，陈年夹了一块儿黄瓜放进嘴里。 还能感受得到回味甘甜，想必是里面除了上面所说到的那些调料之外还加入了糖进去。 “这个拌黄瓜不错，味道真的可以，还有他们的这个黄瓜吃起来也是脆脆的，感觉比较新鲜。”陈年不住地点评道。 显然对于这道拌黄瓜十分满意。 清脆的口感配合上醇厚的醋味，回口甘甜，当中还有丝丝的辣意，还没有开饭，这一口下去就已经让人提起了食欲来。 “真不错，别看这道菜就是一个简单的凉拌黄瓜，但实际上这老醋可是大有讲究的。”陈年一边说着，一边又用筷子蘸了蘸盘中的醋，然后放进嘴里咂巴了咂巴。 “这个醋如果你细品的话，还能品得到一丝果香，所以如果我没猜错的话，这老醋应该是把醋放在锅里熬出来的，而且这个醋应该是山西的老陈醋，至于具体几年我尝不出来，但肯定至少有三年。 但在锅里除了放醋以外还放了红糖，冰糖，白糖，蚝油，香醋，盐，生抽和蜂蜜，而且我刚才说里面有果香，应该是放了柠檬和苹果。” 而萧景在听到这话之后，不禁竖起了大拇指：“果然专业啊！吃一口就能尝出来这么多？” “这没什么的，干这行的基本上都懂，无非就是在比例上可能会稍微有些不同，不过这边把果香弄出来其实还是很有创意的，也是一个相当不错的创新。”陈年又微不可查的把话题转移到了这家店上。 萧景也又吃了一口黄瓜尝了尝，结果他怎么品都没品出来果香味儿。 “老板，我怎么没吃出来有果香味儿呢？” “我们不一样的，毕竟我是靠这个吃饭的，不信的话你一会儿可以问问，但人家愿意不愿意说就又是一码事儿了。”陈年解释道。 萧景点了点头，也没有在这道菜上多做深究，毕竟对于他来说这一盘菜好吃就行了。 没过多久他们这边就上来了一道硬菜——毛血旺。 这道菜一放在桌子上，陈年就闻到了一阵十分具有冲击力的香味儿。 “这毛血旺做的确实正宗啊，底油用的是菜籽油和牛油两种，这两种油的味儿虽然不一样，但他们有一个共同点，那就是味道都特别明显。” “老板，你都还没有吃就已经开始点评上了？我原本以为你的舌头厉害，但没想到现在你的鼻子也厉害。” “这就更没什么了，能够闻得出这两种油的味道，别说是我了，就随便一个经常在家里做饭的人估计都行。” 陈年一边说着，一边又拿起小勺来在里面轻轻的舀了一勺汤，然后简单吹了吹就送入口中。 这举动看的萧景整个人都呆了！ 美食从麻婆豆腐开始 第487节 他还是第一次见有人在吃毛血旺的时候菜都没有动，上来就先喝了一口汤！ “老板你真是无情铁嘴啊！”萧景瞪大眼睛忍不住说道。 “我这不是为了你的节目效果吗？”陈年如实开口，“总不能跟你合作一次，我出一回镜就只是跟你在这儿坐着一起吃饭吧，那样有什么意思？ 至少得把这边的味道讲一讲，讲一讲大概的做法，既然我们是做探店而且你也没有接这家的广告，那咱们都得实话实说才行，至少也要让观众们对我们探的这家店心里有数，对吧！ 要是吃什么都好吃，来来回回的就那么几句话几个词，观众们看时间长就不爱看了，而且别说是观众们了，我自己都不爱看这样的视频。” 萧景点了点头：“还是陈哥会玩儿，我觉得我也得好好学习学习这方面，每次出去探店，我也只能跟观众朋友们说这道菜的口味如何，而且对于我来说饭菜只要不是太难吃，就都感觉还不错。 有些店明明我没有收钱，但还是有很多观众们在跟着我去了同一家店铺后，普遍反应说味道一般。” “你看这就是吃了不专业的亏，当然了，有时候并不是你不够专业而是每个人的口味不同，你喜欢吃的别人或许就不喜欢吃。 举一个最简单的例子，有的人就喜欢吃折耳根，用折耳根拌凉菜，用折耳根泡水，用折耳根炒菜吃，甚至生吃的也有，但有的人则是完全无法接受这个味道。” 陈年继续解释。 “那倒是，不过我每次也和他们说这只代表我个人口味，但陈哥你说的这些倒是替我打开了一个新思路。” “慢慢来吧，你才刚接触这一行，不过也没必要完全按照我说的去做，在你自己的基础上增加一些符合市场需求以及观众们喜爱的东西就好了。” 陈年说完这才想起来自己还没有说毛血旺的汤底。 于是又用勺子喝了一口，然后呸呸呸的把里面的调料渣吐掉。 “这个底料也很正宗，糍粑辣椒，还有豆瓣酱，剩下的就是他们自己的配方了，但如果有人想在家里做的话，也能多上网去搜一搜，现在网上方便的很。 如果觉找到的教程太麻烦的话也能看看稍微简单一点的，实在不行去超市买一包毛血旺的调料回家，直接往锅里放点水，然后放料一煮，剩下的就是放食材了。 总之这个毛血旺汤底的味道很足很浓，而且也很咸，但对于一般不太能吃辣的人来说，可能会稍微有一点冲击力。” 就在陈年说的时候，萧景已经拿出手机来搜索什么是糍粑辣椒了。 然后又对着镜头把糍粑辣椒是什么，大概怎么做，稍微解释了一遍。 说完之后陈年才继续说道：“在毛血旺里面稍微讲究一点的基本上都会有黄喉，毛肚，鸭血，鳝鱼，这四个对于某些人来说是必不可少的。 其他的就是午餐肉，牛肉，菜的话就是豆芽和芹菜这两样儿一般来说都是会放的。” 陈年又讲了一遍这道菜，他虽然没有在店里做过，但讲是会讲一些的，而且对于川菜陈年的了解也不浅。 萧景就只是在对面附和着，然后陈年便将这些食材一一的吃过之后进行点评，最后给出一句相当不错的评价。 “所以啊，这道菜是非常下饭的，如果来这边吃饭的话，我是比较推荐毛血旺，而且毛血旺也确实是他们家的特色。”萧景点了点头继续附和道。 但就在他们说话之间，最后一道樟茶鸭也被端了上来。 “陈哥你尝一尝，樟茶鸭也是这边的特色。” 陈年点了点头。 心里寻思着樟茶鸭自己虽然吃过，但相比于其他川菜来说，了解的确实没那么多。 当然如果是bj烤鸭的话，他倒是能展开来说一说。 本着不太了解就少说话的原则，陈年先夹起鸭子来尝了一口，但就是这一口让陈年不禁皱起了眉头。 “陈哥怎么了？” “这个鸭子好像味道有点不太对啊，我怎么感觉这鸭子吃起来这么像半成品呢，和其他几道菜比起来，这个樟茶鸭吃着肉质有点发干，韧性比较足，而且味道也比较透，也有烟熏味儿，但汁水并没有那么足，一进嘴就能吃得出来这鸭子绝对不是刚做出来的。 而是那种提前很久就腌制好的半成品，所以这个烟熏味吃起来就不是那么新，感觉很旧。” 既然是做视频，那陈年自然是有什么说什么。 “不过这样倒是也正常吧，毕竟不是专门做这个的店，如果所有的工序都让这家店自己来做，那就太费时了，所以就半成品来说，这只樟茶鸭的味道还是很不错的。” 萧景也将这视频如实的拍了下来，而且想了想还是打算回头把这一段视频也保留下来。 “不过陈老板，你要不也在店里再出几道新菜？”萧景提议道，“就比如樟茶鸭，还有毛血旺什么的。” 等陈年听到这话之后摇了摇头：“这话你在别的地方问我可以，但现在问就有点不大合适了，我转头说了人家这边的樟茶鸭是半成品，回头我自己再出毛血旺和樟茶鸭那也太不地道了，樟茶鸭就不说了，就单单毛血旺来说，就算是我自己研究，其实也不见得比这家店能做得更好，毕竟人家可是以这个为特色的。” 陈年连忙撇清自己的关系，他可不想到时候因为一些话引来不必要的误会。 毕竟在网上什么事情都很难预料得到。 眼见陈年的求生欲如此旺盛，萧景也没有再多问了，等最后一个酒醉豆花上来之后，陈年尝了尝，就是在豆花上面淋上了醪糟，醪糟里面还煮了些枸杞，反正吃起来酸酸甜甜的还带着一点点的酒味儿，味道也十分清爽。 最后陈年和萧景二人将桌子上的饭吃的都差不多了这才起身去结账。 二人一共也就花了两百块左右。 樟茶鸭八十八，毛血旺六十八，老醋黄瓜十无，两碗米饭一共六块，豆花儿十二块钱一碗，他们一共要了两碗，算起来也就是二十四。 “其实这边还是相当实惠的，如果有朋友们来成都玩可以到这边尝尝看，但如果是不能吃辣的人就得慎重考虑了，倒不是说这家店不适合，在整个成都都得挑着来，毕竟在四川终究还是吃辣的人更多一点。” 等二人结完账出来之后，陈年又对着镜头叮嘱了一句，做了一个小小的总结。 此后萧景便关掉了相机，今天的素材已经都拍摄完了。 “陈哥，没看出来你在探店方面还是挺有天赋的嘛，如果你也当一个阿婆主经常出来探探店，我觉得看的人一定也会特别多。” 但陈年听到这话之后摇了摇头：“那可不行，我平常也是经常上网看视频的，探店视频我也总看，一般来说这种视频会分为四种人，第一种是什么都接，不管好吃不好吃，只要给钱那就使劲儿的往好了夸。 第二种是在接广告之前就会进行筛选，他们会选择相对来说给钱多一点的或者是那种本身口碑就非常好的店。 第三种就是类似于你们凭借自己的喜好去探店，而且赚的更多的是网上的流量钱，以及把这些流量后续变现，但恕我直言，在这些地方吃饭肯定也是以夸奖居多，基本上很少去批评。 第四种就是类似于网上的唐老师，隋老师这样的大厨，他们本身就非常具有专业性，而且从来不接受店家的充值，好吃就说好吃，不好吃就说不好吃。 但你说对于我的话，前两种其实都是不适合的，我个人来说也不想赚这种钱，毕竟我自己也是一个厨师，总不能昧着良心指着一盘难吃的要死的菜说这是人间第一美味。 第三种对于我来说其实也差不多。 但第四种的话我的资历又不够，别人这么做，要么是什么五星级酒店的行政总厨，要么是国宴级别的大厨，我一个开小饭馆的哪有资格向人家学习？况且我自己都还没有完全学明白，就比如刚才的那个樟茶鸭，具体做法我也就能吃出来一些，可让我再往深了说就做不到了。” “那倒确实是这样，我们出来就算是做探店，也基本上会先选一些比较好吃的店，在做的时候也基本上是以夸为主，而且我自己其实确实没有那么专业，所以只能按照我自己的喜好来，但我这个人吧，不怎么挑食，虽然做的是美食阿婆主，但他们基本都叫我吃饭区阿婆主，就是吃什么都能吃得特别香。” 很显然，萧景对于自己的定位十分清晰。 “那就是了，观众们喜欢你，其实还是更多的看你吃饭的过程。” “确实。”萧景点了点头，但很快他又话题一转：“不过陈哥，你今天怎么忽然想起来请我吃饭了，你下午干什么去了？而且还穿得这么隆重？” 第519章 太好磕了！ 最近一段时间不是太忙了嘛，然后正好朋友给了我张音乐节的门票，我就去看了看。”萧景点了点头，但他忽然又意识到了什么：“你是不是在青羊区那边看的？” 这下轮到陈年惊讶了：“你怎么知道？” 萧景笑了：“我本来是不知道的，但你好像没有看群里陈柯、徐春燕还有洛叶、徐秋他们也去了，而且还往群里发了些视频，但拍的那叫一个模糊，画面糊的什么都看不清楚，声音也只能听到四处都是鬼哭狼嚎。” 陈年听后心中一惊，心想着他怎么不知道这事儿？ 于是脸上处变不惊的拿出手机来，随手点开群聊，打开视频。 结果发现这些人居然还和自己都在vip区，只不过自己在前面，他们在后面。 所以自己没有发现他们。 可如果是这样的话，他们岂不是知道自己去了音乐节，而且还上台了？ “没想到他们也在，也不说一声，不然的话大家还能一起看看。”陈年叹了口气，假意可惜的说道。 “是啊，不过我也没想到陈哥你居然会请假跑出来看演出。”萧景也不禁点了点头，“对了陈哥，明天你做宵夜吗？我今天整理完素材之后，晚上大概还会写一些文案，明天估计就是剪辑视频和配音。 但我一般睡的也都比较晚，醒来大概就中午了，从下午开始工作，估计得到晚上才能把视频做出来。” 陈年听到这话之后摇了摇头：“明天下午我也还有其他的事要请假，如果你想去吃的话，尽可能还是早一点，或者你有什么想吃的也可以在群里说一声，让谢玉他们给你提前做好，然后让我妈在店里等你一下。” “明天还有事儿？”萧景听后心中已经不禁开始猜测了起来，但嘴上还是说着：“那还是不用了，我哪能叫阿姨等我那么长时间，等我过去最少也得十一点以后，太晚了。” “行吧，那你就只能自己点一些外卖了。”陈年说道。 在车上，他们又聊了聊关于食物方面的一些做法，结果聊着聊着前面开车的司机大哥也加入了话题。 最后三人就这么聊了一路，才到家。 由于车是陈年打的，所以陈年让司机师傅稍微绕一下，先把萧景送回家之后再送自己。 “陈哥到时候视频剪出来我就把视频和封面都发到你的邮箱里。”萧景下车之后摆了摆手说道。 “好的，那麻烦你了，你打算什么时候发布也告诉我一声，我也设置个定时。”陈年又提醒了一句。 毕竟二人的合作视频最好发布也要在同一时间发布，否则的话陈年先发了，其他人看过之后，萧景那边的流量势必就会大减。 “没问题。”萧景伸手比了个ok的手势。 十分钟后陈年也回到了自己家中。 结果回家之后就只见表姐还坐在沙发上，手里拿着平板一个劲儿地看着，陈年也凑过去看了看，发现表姐还在看装修方面的东西。 “表姐，你那店里还要多长时间才能装修完啊？”陈年好奇的问道。 “大概还有半个多月吧，之后味道还要晾一晾，得请专门的人来除甲醛，毕竟是做卖吃得，还是要讲究一些。” “那还得一段时间。” 陈年点了点头：“那姐你先忙着，我洗漱一下就睡了。” “好，你去吧，我也一会儿就要睡了，明天起来还得去盯装修呢。” 没过多久，陈年躺在床上。 刚想再看看晚上在音乐节的时候，旁边那个兄弟给自己拍的照片和视频，结果就在这时，陈年忽然收到了一条物流信息。 “您的订单6223457891＊＊＊＊已发货，预计后日到达，请注意查收，若有物流相关问题请拨打客服电话035＊＊＊＊＊” 看到这里陈年还愣了一下，心想着自己什么时候在网上买了东西？ 但左想右想也没想出来，又看了那几个手机上的购物平台也没有看到已发货的订单。 就这样苦思冥想了好几分钟之后，陈年才一拍脑袋：“这压根不是什么网购的东西啊，这是自己之前找厂家定的烤鸭炉！” 这几天有事他居然把这茬给忘了，那个厂子由于排订单和定制烤鸭炉的原因，所以一直都迟迟没有发货，而陈年前面也只是付了个定金。 但没想到今天晚上居然发货了。 后天到的话也没什么问题。 美食从麻婆豆腐开始 第488节 现在红红饭店的厨房很大，足以再摆下一个烤鸭炉了。 而且也是到现在陈年才发现了一个很严重的问题，那就是最近好像一直都在忙着做红豆的礼物，都忘记了自己这一次的任务。 而这一次自己得把烤鸭卖够一百只才行。 陈年买回来的这个炉子不算太大，一次可以烤十只左右，但陈年也不想一天卖这么多，虽然实际是同时烤的，但先前的准备工作那是要分开做的。 所以得考虑到实际的工作时间才行。 所以陈年的打算是中午卖五只，晚上卖五只，先到先得。 等以后店面如果还有机会继续扩大或者是店内招新的人手，之后陈年再考虑其他的。 但烤鸭炉发货这总归是一件好事，到时候肯定也没办法立即进行售卖，毕竟陈年还得适应适应这别人的炉子才行，得先做些实验。 被这么一搅和，陈年现在满脑子都是烤鸭。 就算一直看着自己和红豆拥抱的照片，陈年也很难将心思完全转移回来。 “果然我还是一个事业心重的男人啊。” 陈年对自己点评道。 可这种轻松一直持续到早晨，陈年从睡梦中苏醒就戛然而止，因为他今天要干一件大事！ 只不过大事是要在下午去做的，上午陈年还是得先去红红饭店工作。 就这样到了红红饭店之后，陈年开始准备今天的早饭，同时又告诉刘哥从明天早上开始，每天再多送三只鸭子过来。 关于鸭子的要求陈年也都提了出来，品种重量以及品相都告诉了刘哥。 “价格不是问题，主要是质量得好，刘哥我这边你是知道的。” 而刘哥则是吐出一口浓浓的烟圈：“放心吧，我今天回去就给你找一找，保证按你的要求送货！” 陈年点了点头：“刘哥，我觉得你其实可以转换一下思路，现在肉铺那边应该忙得过来，但除了肉铺之外也可以做一下资源整合的工作，就像是现在这样每天给我送菜，从上面对接到饭店餐馆，下面则是对街到卖各种各样食材的。 这样一来你就只是在中间赚个差价，虽然每天跑来跑去可能会比较辛苦一些，但我觉得如果这样规模做起来的话，应该会比守着一个肉铺要挣钱。 但要这样做还得再拓展一下业务才行。” 刘哥听到这话之后眼都忘了眨，眼睛似乎都在发光：“这个主意不错啊！到时候我这边就只负责给饭店送货，然后赚个服务费和差价，虽然去掉成本之外利润可能稍微低一些，但如果把量堆起来，那挣的也不少，而且还更有发展前途！” “是的，这样对于饭店来说也非常的省事儿，在你这边能一站式购买齐全的话就不用再去对接多家供应商了。” “太牛逼了，果然不愧是上过学的，我卖了几十年的肉都没有想到这一点。” 陈年被夸的有点不好意思：“刘哥啊，这我就是随便说一说，至于能不能成我也不太清楚，但毕竟现在这么做的还不多，所以想要做的话还得自己摸着石头过河，虽然这东西表面上看起来简单，但是刘哥你这边的货源以及配送还有以后规模如果做大了怎么样能够保证食材的品质那都得琢磨。” “这个我回去先考虑考虑，也跟我老婆和我弟弟商量一下。” “行，刘哥那你回去先想一想，要是觉得可行的话再细细琢磨，如果不行的话就当我这事儿没说，不过明天的鸭子可记得啊。” “哈哈哈，放心吧，要是我们这事能成了，以后绝对不会忘了你的！”刘哥也爽朗的笑道。 “这些都是后话了，不着急的。”陈年最后笑着送走了刘哥。 刘哥走后，陈年回到厨房里眉头又紧锁了起来，他一边处理着食材，一边思考着晚上吃饭时的话术。 而其他人也都发现了陈年的状态，但询问过后得到的答复都是没事儿。 所以他们也就没有再多问了。 陈年中午吃完员工餐之后，说下午有事儿不来，让他们看着店里，然后直接回家，他们也没有再问什么。 只是在陈年走之后，冯红红看向了今天又和他们一起吃午饭的乔招妹的女朋友醋醋子：“姑娘，你说我儿子究竟怎么了？怎么一上午看起来魂不守舍的？” 而醋醋子也托着下巴思索了一阵：“我感觉陈老板可能是有什么心事在的，但又不能和我们说的那种。 根据我对于心理学的了解，通常来说一个人会出现这种状态，要么就是谈恋爱的，要么就是在外面欠了数额巨大的网贷，要么就是有什么目前还不能明说的决定，但一般这种决定在结果没出来之前，他自己也不知道是好是坏。” 冯红红听着这话感觉有点弯弯绕绕的，好像听懂了，但又好像没有听懂。 但她最关注的还是其中一句，谈恋爱。 “耍朋友？我觉得我儿子不太可能，他每天都在店里，哪有啥子时间耍朋友嘛？” “那可不一定，说不定是网恋呢，每天晚上回去之后在网上聊一聊。”醋醋子说道。 “那更要不得啊，网恋都没有见过，那咋个行嘛？” “阿姨我觉得话不能说的这么死，你看我和招妹不就是在网上认识然后走在一起的吗？” “那倒也是哦，不过我倒是希望陈年能安安稳稳的找一个女朋友回来。” 而醋醋子也是满怀期待。 而且她就在刚才的聊天之中又获得了一些灵感，正好今晚她要写到一个男主和女主表白的剧情。 而陈年这样的表现如果用文字描述出来作为表白前的铺垫似乎还挺合时宜的。 “嘿嘿嘿，果然来这边就能得到不少的素材！”醋醋子心中暗喜，“果然，招妹就是我的福星啊，跟着他我的小说中连素材都不缺了，想写什么就有什么！” …… 同样的，也是这一天的中午，苏荣荣正在公司吃着外卖，但吃着吃着微信上忽然弹出一个消息来。 “我们晚上真的要去那里吃饭吗？” 正在吃外卖的苏荣荣赶紧放下筷子，飞快的回复到：“当然，今天可是我发工资的日子，你可不要小瞧我了，我一个月税后也能挣一万出头呢！不就是一顿饭嘛，我请得起！” “好吧，那我晚上去你公司接你？” “好，正好我今天早上要骑小电驴来的时候发现昨晚忘记充电了，之后打了个车赶过来。” “好，那我晚上把车停在麦当劳外面的那个停车场，你直接过来就行。” 苏荣荣听到这话，脸上不禁露出了笑意。 麦当劳所在的位置是他们公司大楼的斜对面，陈至新这么说大概也是因为自己先前说害怕同事看到吧。 “没事，我感觉今天下班我也懒得走了，你还是到公司楼下吧，麻烦你了哦，而且我今天从家里出来的时候给你带了个好吃的，到时候给你吃。” …… 同样是在公司，安红豆粉丝后援会的小雅正趁着午休的时间看着网上有人发出来的红豆所参加的音乐节的现场照片和视频。 “红豆唱歌可真好听，人也长得可爱和陈老板简直就是天生一……”她还没有欣赏完，忽然在电脑上按下了空格键，暂停了视频的播放。 然后又将进度条拖回去了一点。 紧接着将画面放大。 赫然在下面观众席的第一排是一个她很熟悉的人影：“这不是陈老板吗？” 发现这一幕她不禁脸都开始变得红了起来。 而且她截图的这一幕台上的红豆刚好深情地看着台下的陈年，而台下的陈年眼中也只有安红豆一人！ 小雅激动地捂住了嘴巴，满眼都是星星。 磕到了！ 真的太好磕了呜呜呜！ 第520章 我们家她做主 想想感觉自己每次都会在不经意间看到二人同框的镜头，而且这些镜头一个比一个来的巧妙，让人惊喜。 就比如这一次，她只是想找一些红豆的演出视频来看。 没想到却在里面发现了陈老板，而且还截到了一张特别棒的镜头。 她现在好想迫不及待的把这张截图发出去。 但在发之前还得稍微修一修图，这样一个粉丝角度拍出来的视频可能会没有那么清楚，所以她需要操作一下。 说干就干，不过修图这种工作对于原本就从事设计工作的她来说没什么难度，唯一花费的可能也就是时间而已。 于是很快她便开始操作了起来。 小雅觉得现在全世界除了那两个当事人外，也就只有自己和好朋友知道二人之间的关系了。 但她又觉得这两个人之间的关系很微妙，似乎属于那种又在一起的又没有在一起的状态。 可是吧，他们两个对于自己先前发的那条视频又都没有表示抵触，如果说炒热度的话也不是这么炒的。 而小雅感觉他们两个人彼此之间应该是互相喜欢的，但现在的这状况要么就是只是彼此有好感，但还没有人主动表露心意，要么就是已经在一起了，但比较低调。 所以一想到这里，她就感觉心里有点痒痒，于是打开微信试探性的问了一下红豆。 “红豆我有一个问题，之前问的话感觉有点不太合适，但不问的话我又心里有一点痒痒，所以最后还是忍不住来问了。” 安红豆此刻正看着手机，一听到微信响了立马拿起来，结果一看是自己粉丝后援会的会长发来的。 “什么事？” “你和陈老板在一起了吗？” “还没有。” 小雅一听这话先是一愣，然后就有些激动了起来，她知道没有和还没有是有区别的。 但她已经得到自己想要的答案了，于是又问到：“我刚才在看你昨天音乐节的演出视频正好截到了你和陈老板的同框，我想修一修图，然后把它发出来可以吗？” “当然可以了，不过不要在上面加什么奇奇怪怪的字或者是图案哦，而且上次我也忘了，如果有陈年的话，你最好再去问一问他。” 小雅得到首肯之后，马上回复了一句：“好嘞，我这就去问一下。” 而陈年在看到这条消息的时候，刚刚洗完澡出来还在吹头发，拿起手机一看小雅给自己发来一条微信。 而陈年在看到这样的请求之后也没感觉有什么，毕竟对方说安红豆那边觉得没问题，他自己自然也觉得没什么问题。 不过陈年在同意之后又补充了一句：“你可以在今天十点以后发吗？” “可以呀。”小雅见陈年也同意，于是便答应了这个要求。 但她这个时候还不知道陈年为什么会这么说。 …… 而陈年在洗漱过后又搞了一下自己的发型，还挑了一身看起来比较正式，但又不会过于正式同时还十分适合自己的衣服。 美食从麻婆豆腐开始 第489节 原本他还想再喷点香水来着，比如什么手腕上，耳朵后面，还有脖子上。 但他最后想了想还是算了。 做完这些之后，他就给安红豆发了个消息。 “红豆我这边都准备好了，你那边怎么样？” 安红豆这边也同样打扮好了。 她十分罕见的给自己化了淡妆出门，同样的衣服也是精心挑选的，就连头发也是早上出去让托尼老师精心打理过。 “我也没问题了。” 陈年在看到这消息后，脸上浮出了淡淡的微笑。 “那你稍等我去找你。” 陈年说着就拿了一个背起来酷酷的小包，将水杯、雨伞、纸巾、湿巾、充电宝以及自己要送的礼物都妥善的放了进去。 因为自己那次说了，想要约对方今天晚上出去吃饭，在那之后红豆又觉得过生日只出去吃饭又有些太无聊了，毕竟那样的话白天又没什么事情做。 而正好安红豆自从来到成都还没有去看过大熊猫，所以陈年便提议要不然去熊猫基地转一转。 正好下午热，如果去外面逛街的话，就算涂再厚的防晒也得晒黑了，去熊猫基地里面到处都是树，气候也比较凉快。 安红豆听到这个提议之后当场欣然同意。 所以他们现在就要去熊猫基地了，虽然正常来说去的话最好是早上出发，如果早上去他们下午还能安排别的活动。 而且熊猫基地也不是很远。 就这样陈年下楼打了个车直奔安红豆所在的小区门口。 当他到的时候就已经看到安红豆正在那边等着了，按下车窗招了招手，安红豆连忙过来上了车。 “在外面等了多久？”陈年好奇问道。 “没多久，我也是刚出来。”安红豆笑着说道。 “好吧，以后还是我到了给你打电话再出来就好了，要不然外面太热了。” “没事的，而且我这不是已经坐上车了吗？”安红豆显然不是很在意这些。 二人之间的对话很是自然熟练，但坐在前面的司机大哥看到这一幕却感觉二人之间的关系好像有点不太对，因为他们在说话的时候都没有彼此看着对方。 而且他好像感觉这两个人在聊天的时候都有点脸红…… “是不是太热了？我再把空调给你们开大一点，要不然看你们热的脸都红了。”司机师傅调侃道。 结果此话一出，二人目光对视，结果更加脸红了。 只是被司机大哥这么一调侃，他们二人之间倒是更近了一些。 “你们两个要去熊猫基地啊？但你们要是在那里面的商店买东西肯定特别贵，我个人建议你们可以在外面买，就是下车之后往熊猫基地那边走，路上会有很多卖这些东西的老婆婆，他们卖的跟里面的其实差不多，如果有喜欢的话可以在外面看看，而且这个东西可以讲价，你们就照着每样东西几块钱去讲，最多也不要超过十块。” 陈年心想着这东西他一个老成都人都不知道，但通常司机大哥说的那肯定都是金玉良言。 “好嘞！”陈年一口就答应了下来，“谢谢大哥。” “这有什么，你们出去好好玩就行，但我看你们都是本地人，就不给你们介绍其他吃饭的地方了，要是外地人我也得给他说说哪边的饭好吃，哪边比较好玩一些。” 一路上有如此热情的司机大哥，他们的话题从来都没有断过，小小的车内空间充满了欢声笑语。 就在下车之后陈年付了车钱关上门看着出租车扬长而去。 “陈年，一会儿遇到老婆婆的话我来讲价。”安红豆自告奋勇的说道。 “好啊。” 然后他们两个便并排往前走，陈年不经意间看了眼安红豆，今天安红豆穿的格外漂亮，但走的是可爱风格。 里面一个宽松短袖，而外面是一个吊带牛仔长裙，脚上穿着一双黑色的玛丽珍鞋，虽然不显高，但却显得特别可爱，再搭配着安红豆本就刚长到脖子处的短发，整个人看起来就像是刚从童话里走出来的女孩一般。 而陈年的穿着虽然在家里搭配了半天，但看起来也并不复杂，就只是一件简单的白色印花短袖搭配着一条稍微宽松但有些收口的黑色短裤。 但陈年的身高有一米八五和安红豆站在一起差了二十公分。 如此身高差，却并没有让这站在一起的二人显得突兀，而让人觉得十分相得益彰。 就这样一路上走着，他们收获了不少的目光。 果然在他们前往熊猫基地的时候，遇到了在外面卖周边的老阿姨。 “美女帅哥要看看熊猫不啊？里面卖的贵，我这儿便宜，而且质量都一样！” 二人互相看了一眼，然后停下脚步。 “阿姨你这都有什么？” “我这儿样式可多了，胸针、发卡、头箍、娃娃……要什么有什么，就看你们喜欢哪个，多了还可以给你们更便宜。” 陈年点了点头。 而安红豆则已经开始挑了起来，就这样前前后后挑了一会儿，安红豆拿起一个发卡来，先在自己裙子吊带上面加了一个，然后又来了一个夹在陈年背着的包的带子上。 “还挺好看的，这个要两个。” 然后又拿起一个发箍来比了比：“这个也挺好看，也要一个。” 然后又挑着买了两个头箍，买了一个冰箱贴。 “阿姨，这些一共多少钱？” 卖熊猫周边的阿姨看到安红豆和陈年人挑了不少东西，脸上喜笑颜开。 “买这么多就给你们算便宜一点好了，加起来一共八十。” 陈年一听心中顿时便有了个数字，这些东西他最多给四十。 但红豆刚才说了她要讲价，所以陈年便打算看看红豆怎么说，不过既然出来玩嘛，多少钱都没关系，反正来来去去就这么几十。 那阿姨显然也是过来人，身经百战，看到安红豆开始思考，便知道这小姑娘要讲价了，于是连忙说道：“姑娘我要的也不贵，在里面别说这么多了，你光拿两个发卡就得这么多，而且你看你们两个今天穿的多搭配呀，是不是情侣装？而且长得也漂亮帅气，看着就有夫妻相。” 阿姨的一顿操作说的二人脸都红了，陈年心想这阿姨也太厉害了，几句话直接就说到了他的心巴上。 现在他都有一个冲动，直接掏一百块钱塞进阿姨手里，说不用找了。 东西可能不值几个钱，但这几句话陈年觉得说的太棒了！ 而安红豆也是微微有些脸红，嘴上并没有反驳，偷偷的看了一眼陈年发现陈年也在看自己，之后又连忙收回目光，装模作样的挽了一下鬓角的发丝。 然后看着卖周边的阿姨轻声说道：“三十。” 阿姨一听这话脸都垮下来了，心想着感情自己刚才那一顿都白夸了，这小姑娘挺狠啊，上来就刀了五十块大洋。 “小姑娘让阿姨赚点钱吧，这么大热天的在这边不容易，要不给六十好了，阿姨都给你降二十块了。” 安红豆听到这话也不禁伸出手来为自己扇了扇风。 “这天气确实挺热的，那三十五好了。” 阿姨听到这话当场就没辙了，看向陈年，企图从这个小帅哥身上找到突破口：“帅哥，你看好不容易出来玩儿一趟……” 但还没等阿姨说完，陈年直接举起手来：“阿姨这是她做主。” 阿姨一听这话就知道今天算是碰上硬茬子了。 “五十！” “三十五！” “小姑娘你就别为难阿姨了，你这么漂亮，结果还这么会砍价，也太贤惠了，阿姨今天卖出去那么多熊猫，你算是阿姨见过讲价最厉害的！但碰到是缘分，今天阿姨就亏一次本卖给你们四十块！” “成交！”安红豆当场点头，那速度之快让阿姨都一度以为自己是不是如果再坚持一下，五十安红豆也会同意。 最后陈年连忙扫了阿姨的二维码，把四十块钱给了，就好像是怕反悔似的。 “谢谢阿姨！” 二人随后便带着一身熊猫朝着熊猫基地那边而去。 票已经都买好了，里面所有的场馆都可以看。 但摆渡车还是要坐的，如果全靠走的话，那就太累了。 陈年也不想搞个满身大汗。 随后陈年买了摆渡车的票，二人便开始等车。 没过多久便坐着车去看熊猫，大熊猫，小大熊猫，还有刚出生的幼崽熊猫。 来往于各个场馆之中，陈年的手机也一直没有放下过。 给安红豆拍照，二人拍合影，然后安红豆又给自己拍照。 随后他们又去另一边的山上看小熊猫。 小熊猫的样子有些像小浣熊，但实际上这二者并不是同一个物种，但安红豆有些不太理解。 为此陈年还又好好地解释了半天。 虽然一路坐车，但最后他们二人还是逛的有些累了。 但好在这边该看的都看过了，现在时间已经到了下午的五点左右，熊猫基地也该关门了，他们二人带着手机里满满的照片，心满意足的从这边离开。 但最后安红豆还是在门口又买了一个熊猫的包包挂在身上。 就这样站在门口，陈年又给安红豆拍了张照片。 “现在时间也差不多了，我们去吃饭好了。”站在熊猫基地外陈年一边拿出手机打开打车软件，一边提议道。 第521章 做我女朋友吧 此后他们便乘车前往cd市内的一处公园。 老实说这家餐厅陈年以前也不知道，要不是先前陈至新推荐陈年觉得大概自己一辈子都不会来这儿吃饭。 不过为了不翻车陈年还是特意询问了一下唐老师这边的情况如何，结果唐老师第二天就跑到这边吃了顿饭，然后给他反馈说还不错，除了这个价格稍微商务一点之外没什么别的毛病。 如果说要宴请一些重要的客人的话，来这边肯定是又有里子，又有面子。 一开始陈年打车说要来公园安红豆还不知道是什么意思，毕竟她以前也没在这边吃过饭，可出于对陈年的信任，她还是没有多问什么。 美食从麻婆豆腐开始 第490节 并且心想着如果是在公园附近吃一些小吃，那也没什么问题。 没过多久，他们在公园门口下了车。 然后就朝着公园内走去，这边的公园属于是开放式公园，不要门票钱，所以有很多住在附近的大爷大妈会在晚上到公园门口的空地上去跳舞。 而在公园之内也有很多夜跑的人，除此之外还有一些吃过晚饭出来散步的家庭。 陈年就这么带着安红豆走在这些人群当中，绕着中间的湖不断的走着。 “我们一会儿要去一家比较特别的餐厅，虽然这家餐厅不需要预约，但我还是提前预约了个位置，要不然的话我怕咱们过来没地方坐。”陈年说道。 “什么餐厅呀？怎么这么抢手？”安红豆不禁觉得有些好奇，而且她看了看这周围实在是不像有餐厅的样子。 “那就不好说了，反正我已经得到了有效的情报，这家餐厅的饭菜味道很不错，据说是有大师傅在这边坐镇的。” “多大的师傅比你还厉害？”安红豆又不禁仰起脑袋来看着陈年问道，只是当她扬起头的时候一头短发朝着另一边劈散下去，虽然不长，可露出来的白嫩的肌肤在夕阳在照耀下显得红彤彤的。 一层天然的橘红色光晕便是这天下最好的胭脂水粉，装点在安红豆的面庞之上，平添了不少的可爱与妩媚。 陈年听到这话下意识的就想要回答，但当他看到这副景象之后，张了张嘴，最后只发出了叭叭叭的声音。 他整个人都呆住了！ “这个女人我必须得想办法把她娶到手！”陈年的心就如同烧沸的开水一般无法平静，同时脑海中暗暗的下了决心！ 他以前就算是每天都会生出类似的想法，可哪怕是在脑海中想也从来不敢直接想到这一地步！ 因为他害怕两个人之间的身份不同，职业不同，可能会带来不小的差距与隔阂！ 但随着二人之间的渐渐相处，这层隔阂与差距也在飞快的缩小着。 直到现在夕阳下的女孩宛若从画中走出来的人儿一般，就这样俏生生的站在自己面前，陈年感觉自己如果再不伸手抓住，或许对方就会如同世间的精灵一般跑掉。 “你……你在看什么？”感受着这炙热而又直白的目光，安红豆也感觉自己的心脏忽然漏跳一拍，人一整个羞涩住了！ 一坨红霞渐渐的由内散发出来，但由于夕阳的天然遮盖，所以才使得这迹象似乎并不是太明显。 “大概看不出来吧？”安红豆飞快的在心中为自己找理由，企图让自己迅速平静下来。 “没……就是感觉你今天好漂亮！尤其是在这个光照之下，感觉你和以前有点不太一样了？” 安红豆何曾见过陈年如此直球，一时之间她甚至都不知道陈年是怎么了，怎么今天突然这么直接？ “那要不然你帮我拍几张照片？”安红豆说道。 “好啊。”陈年想都没想就答应了下来。 陈年看了看天边的夕阳，又找了找角度，随后蹲下身子来，指示着安红豆做了几个动作。 可就在他即将按下快门的一刹那，忽然一阵微风吹过，安红豆的头发在这微风之下稍稍有些凌乱，几根调皮的青丝刚好遮到了脸上。 “咔嚓。” 陈年按下了快门，将这一画面永远定格在手机里面。 “怎么样？拍完了吗？” “拍完了，你看看怎么样。”陈年拿着手机小跑着来到安红豆身边打开照片展示。 一个漂亮的女孩站在波光粼粼的湖边，轻轻的依靠在栏杆之上，身后的湖水荡漾，表面似是披上了一层红霞。 而天边的夕阳染的整片天空都仿佛是火烧起来了一般，就这样向外扩散着，由红色到橘红色，由于云层的厚度不同，所以也导致这颜色的层次不断渐变。 但这张照片的主角还是那个女孩，眼神盯着镜头，眉眼之间的言笑晏晏似乎是看到了什么令她欢喜的事物一般。 发自内心油然而生。 再加上那一阵正合时宜的微风吹动着，轻盈的发丝调皮的遮在了脸上，更是让这一幕变得融洽自然了许多啊。 “你的拍摄技术什么时候这么好了？”安红豆好奇到问道，她一眼看上去就喜欢上了这张照片。 “没有吧，我感觉还是这景太配你了，但不得不说真的很好看！” “是啊，那你回头把这张照片发给我，我好喜欢。” 而陈年点了点头：“好。” 不过安红豆又继续说道：“既然你给我拍了张照片，我也给你拍一张好了。 陈年一听这话也没有拒绝，而是在安红豆的催促下同样来到了湖边栏杆安红豆刚才站立的位置。 这一次角色互换，陈年也被安红豆安排着一手插兜一手扶着栏杆浅浅的靠在上面，然后眼睛看着镜头。 但虽说是看着镜头，实际上陈年的目光却透过镜头看向了举着手机的人。 “1 2 3！” “咔嚓！” 画面同样定格。 “拍的怎么样？我看看？”陈年好奇的问道。 “拍的还不错哦。”安红豆起身满意的看了看手机里的照片。 “我看看。” “哈哈哈，不给你看，等我什么时候心情好了再给你看！” 安红豆一边笑着，一边连忙将刚才拍摄的照片保存下来，划到后台，笑着跑掉了。 …… 就这样在湖边稍微玩了一阵，他们又继续朝着餐厅那边走去，其实他们二人都已经有一些累了，但在一起的时候总会感觉充满了无限的活力。 好在那家餐厅的位置并不是很远，他们又走了大概五分钟左右便到达了一处小桥。 “就是这里了，从这边进去就是我之前选的那家餐厅。”陈年说道。 二人便沿着这小桥朝着湖中心而去。 两边是一些精心种植的陈年也叫不上名字来的绿植。 但走着走着，他们也终于看到了这家餐厅的名字：“银月。” “还蛮有意境的。”安红豆看了看餐厅的名字不禁点头称赞道，但同时心里也想着这家餐厅能开在这个位置，而且看着装潢肯定会非常贵，只是这话她并没有说出来。 因为今天她还想更加开心一些，就算要说那也等到过后再说。 陈年看到安红豆对于这家餐厅的初步印象满意之后，便放下了心来。 然后他们便走了进去。 不光是外面，餐厅里的环境也相当不错，由于餐厅的价格原因，所以每一桌来吃饭的人都是坐在包间里面的。 而且由于陈年早已经预定了的缘故，所以他们被直接带到了一个环境非常好的，能够看得到外面湖景的包间之中。 坐下之后便是一个非常漂亮的服务员小姐姐过来点菜，陈年作为男士自然要发挥出绅士风度来。 先将菜单递到了安红豆那边。 安红豆接过菜单之后看了一眼不由得感到心惊，虽然说她现在大大小小的也是个明星了，可也是这几个月才突然火起来的，再加上她自己本身比较宅，基本上不到外面去和人社交。 所以压根就没有见过这么贵的菜。 看来看去她也不知道该怎么下口，这上面的菜一个比一个贵，而且光看菜名和上面的图样都能感觉得到名贵珍稀。 最后她看了一圈：“素回锅肉？我有点想吃这个。” 服务员闻言连忙在平板上下单。 陈年接过菜单看了看，发现这上面的菜确实看起来都很不错，但光看上面的图片就大概能知道这量估计会非常少。 不过今天陈年出来也不在意这些，反正自己现在一天的营业额也不少，粗略估计一下在这边就算放开了吃，也不过大几千块钱而已。 而且最重要的是让坐在对面这人开心嘛，而且一会儿他还有重要的事情做，所以陈年直接问道。 “你们这边有什么特色菜吗？我们两个都没有什么忌口。” 而那服务员小姐姐一听这话顿时露出了极为专业的态度：“既然这样的话，您这边先点了一个素回锅肉，那我们这边的特色菜还有脆皮文昌鸡，鱼香狮子头，这两个都是特别不错的荤菜来的，客人点的比较多一些，但通常来说这三道菜应该是不够吃的，而且您看这几道菜都是普通的荤菜，建议您这边再来一个我们的鲜鸡纵菌烧东海小黄鱼，这个的味道也都非常鲜，而且我们所用到的食材也都是当天空运过来的，在做之前都可以保证还都是活的。” 边听着对方的介绍，陈年边点了点头，这几个菜听起来确实是还不错：“行，那就按你说的来点。” 而那服务员听到这话之后又点了点头：“你好，咱们先前点的都是荤菜要不然再点一个清炒时蔬，时蔬我们这边用的都是最新的时令菜，而且也都是当天才刚刚运送过来的新鲜时蔬。” “好。”陈年感觉对方还是相当专业的，“那再来一个汤好了。” “汤的话我们这边比较推荐明月菊花汤，不过您这边还没有点前菜，我这边比较推荐这道酸汤玉女瓜。这样下来，您二位应该是够吃了，而且搭配也比较合理一些。” 陈年也没来过这种地方，只是在听到对方说点这些菜够吃了的时候还是不禁感到有些新奇。 这前前后后的一共点了五道菜和一个汤，服务员小姐姐居然说的是应该够吃了，足以见菜量之小。 这让陈年虽然觉得有些贵，但他感觉都是值得的。 果然先前唐老师评价这边有点商务是有原因的。 但如果味道不错的话，那也值得了。 陈年接受了对方的建议，然后小姐姐就拿着平板回去了。 他们并没有点喝的，而是打算就喝喝茶水，倒不是不舍得，主要今天状态已经到这儿了，喝饮料又没意思，喝酒吧又容易让人上头，还是喝茶水比较好一些。 在等待的时候陈年只觉得百爪挠心，他多么希望菜能够快点上来，然后他就可以快一点吃完。 吃完之后就可以把礼物拿出来了。 但这样的餐厅注定上菜不会很快，毕竟每一道菜都要去精心制作。 毕竟在这里吃饭除了味道之外，最重要的反而是格调和氛围。 “你是怎么找到这家餐厅的？感觉周围的环境好棒啊，这个公园我之前坐车的时候有路过，但却不知道在这里面还有这么一家餐厅。”安红豆好奇的问道。 “我也是问了一个我的顾客，他是那种比较有钱的，而且能来我这边吃饭都是被网上的那些好评骗过来的，结果刚到门口他还想打退堂鼓来着，正好碰到一个熟人，所以就过来吃了一次。 结果后来他又找了个女朋友，大概条件比较普通一些，所以那个富哥又跟着女朋友来过几次，之后大家又熟悉了一些，所以我就找他问了一下。” “但是吧，毕竟这里我又没有来过，正好前段时间唐老师又到我那边探了一下店，所以我就想着私信问了一下唐老师，结果唐老师后来真的又到这边吃了一顿，告诉我还不错，所以我就带着你来了。”陈年解释道。 安红豆一听陈年花了这么多心思，心中不禁觉得有些感动。 不过心里还是觉得这边吃饭太贵了，看来以后还得找机会再给陈年请回去。 不过安红豆又忽然想到了一点，陈年一直以来给她的印象都不是这种会请人到这么贵的餐厅吃饭的人，今天怎么忽然把自己请到了这里来。 如果只是单单为了过生日的话，成都有很多选择，其中就算是一些人均一两百或者两三百的也有环境不错的。 美食从麻婆豆腐开始 第491节 “陈年，你怎么会今天突然请我来这么贵的地方吃饭？是不是你发财了？” “哪有，我不还是那样每天在红红饭店里面工作吗？去哪儿发财啊？之所以来这边还不是为了给你过个生日，再怎么说也是个明星，到这样的地方来才能配得上你的身份啊！” “去去去……就知道贫嘴，我算是什么大明星？快！如实招来。”安红豆摆了摆手又继续追问道。 就在这一刻陈年看着对面女孩的笑颜如花，一时之间不知道哪来的一股勇气忽然冲上了脑门，之前所想的种种他感觉自己再也等不了了。 “因为……我有一句话想要和你说。” 安红豆忽然愣住了，这话说的有些前言不搭后语，但她似乎已经意识到了陈年接下来要说什么了。 “做我女朋友吧！”陈年认真的说道。 第522章 贵有贵的道理 安红豆在听到这话之后当场愣住了…… 作为一个女孩子，在有了喜欢的人之后，她曾经幻想过很多次对方向自己表白的方式。 比如在ktv里布置的满满当当，然后叫上朋友一起去唱歌，结果一进门就看到对方手捧鲜花笑意盈盈的看着自己。 比如走在大街上，路过一个卖花的老婆婆，对方顺手从老婆婆手中买来一束花，然后顺势表白。 比如暗戳戳地写一首歌的歌词，然后在里面用一些暗示的方法向自己表露心迹。 比如含蓄一些，直接通过电话或者是微信说“我喜欢你”。 包括今天，她也在想着陈年会不会终于按耐不住表白。 可她完全没有想到陈年说出这句话就是在一个让她完全意想不到的时间，以这种令人意外的形式说了出来。 在听到这句话之后安红豆只感觉自己的眼中大概也如同窗外那粼粼秋水一般。 闪烁着雀跃。 “其实我很早开始就喜欢你了，只是一直都不敢说，我这个人虽然以前在上高中上大学的时候帮同学支过不少招，可自己却一次都没有经历过。 其实在这之前我也想过了很多种方式，可直到今天，此时此刻，坐在这里，我感觉心里似乎有一个声音在告诉我是时候了。 红豆，我想请你做我的女朋友可以吗？我想为你做一辈子的饭，就像是那天在扬州时我说过的那样。” 安红豆只觉得眼眶都开始湿润了起来。 她不禁捂住嘴巴，睫毛轻轻的眨动之间已经粘上了些许泪水。 “终于……终于等到这一天了……” “他终于开窍了……” 安红豆心中满是开心，可不知道为什么她的泪水就是止不住的往出流。 安红豆点了点头带着一丝喜悦的哭腔说道：“其实我也喜欢你很久了……” 陈年脸上露出不可思议的喜色，虽然他感觉自己和红豆的关系到了这一步，虽然不能说是十拿九稳确保对方会答应，但他也察觉到对方似乎确实对自己也有不少的好感。 可此刻听到安红豆的话，他还是感觉这就像是在做梦一样！ 他不禁傻笑着挠了挠头：“其实我一早也有这样的感觉，但主要还是不敢确认，所以也一直都不敢说。” 陈年一边说着，一边连忙从包里拿出纸巾递了过去。 “快擦一擦。” 安红豆接过来轻轻的擦着眼泪。 “真好，从今天起我也是有女朋友的人了。”陈年依旧沉浸在傻笑之中不能自拔。 安红豆认识陈年这么久，还从来没见过陈年这么傻乎乎的样子，一时间不禁被陈年给逗笑了。 “你看起来好傻啊！” “那也就是现在了，我在别人面前可从来没有这个样子过。”陈年解释道。 “傻的还有点可爱。”安红豆红着脸小声说道，似乎是在吐槽，又似乎是在释放着别的一些什么情绪。 陈年从中听出了满满的娇嗔，他现在只觉得面前这个女孩越看越稀罕。 “没有你可爱。”陈年摇了摇头，眼神之中满是宠溺。 在这一刻两个加起来年过半百的人变成了人均年龄不过十岁的孩子。 但就在这时，安红豆忽然想起来自己今天跟着陈年转了一下午，而且刚才还哭了，今天精心画好的妆肯定早已经没了。 “我先去上个厕所，你等我一下。”安红豆说完就拿着包进了包厢内的卫生间里。 然后在里面将化妆品拿出来开始补妆。 也就是在这个时候陈年拿出手机来小声的打了个电话。 当安红豆再次出来时已经补好了妆容，先前的泪痕完全消失不见，取而代之的依旧是那可爱俏皮的模样。 就在这时包厢的门口响起了敲门声。 而后门被推开。 “您好，上一下菜。” “这道菜是鱼香狮子头，一共两例。” 服务员说着将菜端了进来，然后分别将两例狮子头放在了安红豆和陈年的面前：“请慢用。” 对方说完就离开了。 “这个狮子头看起来还不错嘛。”重新补完妆出来之后的安红豆也显得镇定了许多，和刚才那激动的样子完全相反，显然是已经充分的做好了表情管理工作。 而陈年此时也是故作镇定，他点了点头：“确实看着还不错，而且看这个汤底也很通透。” “那陈大厨要不要来点评点评，看看味道怎么样？”安红豆露出一丝狡黠的目光。 “好啊。”陈年也不介意在这个时候稍微卖弄一下，毕竟谦虚那都是给外人看的。 鱼香狮子头说是按例，但实际上每人一例就是每人一颗，装在一个精致的小碟子里，鲜红色的汤汁在白色碟子的映衬下显得格外诱人，而且这汤汁看起来似乎是打了芡，稍显浓稠，里面依稀可以看得到些许的肉末葱花。 而在这鲜红浓稠的鱼香汤汁里，一颗形似白玉的丸子静静的立在里面，这样鲜明的对比让人不禁食欲大振。 上面还撒了些许葱花以及用蛋拉出来的极细的丝作为点缀和搭配，不得不说，花了钱就是不一样，味道先不说，仪式感反正是搞的飞起。 陈年并没有一口囫囵吞枣，虽然这丸子看起来也不大，但毕竟在这边是品尝美食，顺便再填饱肚子了，所以陈年只是先用勺子在上面挖了一块。 这一勺子切下去，陈年只觉得内里柔嫩且富有弹性，但他并没有受到丝毫的阻力。 通过切口能够看得出就算是狮子头的内部也是十分绵密细腻的。 “这个狮子头看起来要比我们在扬州时吃的狮子头打的肉馅儿更细，不过看里面的汁水好像要更多一点。 陈年将切下来的这块狮子头蘸了蘸碟子里面的汤汁，然后送入口中。 入口便是一股非常淡的鱼香味，而且这一口陈年就吃得出来这个鱼香汁算是调的非常正宗的了，而且绝对是用鱼香辣子做成的，因为这里面的鱼味儿虽然不大，但绝对存在。 只不过和平常外面饭馆里卖的鱼香肉丝相比，这一口鱼香汁调的确实是稍微淡了些，但用在这道菜上却十分的合适。 狮子头在制作之前颗粒更小也就意味着口感会更加的柔润，而如此口感的菜实在是不适合那种偏重的芡汁调味。 所以现在的这个味道刚刚好。 在咀嚼的过程中鱼香汁充分的与狮子头每一寸的里里外外相互融合，让这味道也变得更加丰富起来。 里面放着的马蹄也偶尔会蹦出来寻找一些存在感，但不得不说马蹄搭配在狮子头里那确实是一绝。 就像是在包饺子时往肉馅里加点马蹄，煮出来的饺子味道也会更加鲜美。 同时马蹄的鲜甜与肉馅的绵密融合在一起，由于狮子头中的脂肪比例稍微偏高一些，所以这里面的汁水非常浓郁，在咀嚼之间汁水就宛若细细的涓流一般在口中流淌。 而在下咽的时候也让整个口感变的更加顺滑。 “这道菜相当不错，水准也特别高！”陈年一边吃着一边点评着，最后还来了个总结。 “这么好吃呀，那我也试试。”安红豆也尝了一口，但一入口之后她的眼睛就不禁眯了起来，如同弯弯的月牙一般。 “真的好吃！”安红豆惊喜地说道，“没想到狮子头还能做成鱼香的，那要这样的话，岂不是还有很多菜也能做成这样的吗？” 陈年若有所思的点了点头：“应该是可以的，等回去我也好好研究研究。” “好好好……”安红豆眉眼弯弯，她感觉自己现在幸福极了。 “陈年啊……我也是第一次谈恋爱，如果以后有什么做的不好的地方还请你多多担待呀。”又吃了一口之后安红豆目光灼灼的看着陈年认真的说道。 “这个你放心好了，我们共同进步嘛，毕竟我也是第一次谈恋爱，不过我一定会努力成为一个合格的男朋友的。” “嘿嘿嘿……” “嘿嘿嘿嘿……” 二人又开始四目相对的傻笑了起来的，笑了一会儿又不约而同的感到有点不好意思，不禁脸红的低下了头，开始对付自己面前小碟子中的另外半颗丸子。 菜一旦开始上了之后，后面的就比较快了，在他们刚吃完这半颗丸子之后，第二道菜也被端了上来。 第二道菜就是安红豆点的素回锅肉。 这种类型的菜陈年当初在bj也吃过。 那家餐厅里就没有一个肉菜，所有的菜都是素的。 而那里面就有类似于这样素回锅肉的菜。 就是用素菜来做成肉菜的口感，同时在调味上面也向肉菜靠拢。 如果做得好的话，就足以达到以假乱真的地步。 虽说那个时候的陈年有些不太理解，但现在陈年自己开了饭馆也知道这种就是典型的有需求就有市场。 只不过吧陈年那会儿在bj吃的那家实在算不上有多么好吃，充其量也就是普普通通，至少和他的价格完全不匹配，甚至连商务都算不上。 只能算是个噱头而已。 但这一盘素回锅肉陈年光是看外表很难看得出来这玩意儿不是用肉做的。 该瘦肉的地方是瘦肉，该肥肉的地方是肥肉，甚至连猪皮都做了出来，甚至正常回锅肉在炒过后出现的打卷，这一盘素回锅肉上也有。 这次安红豆先夹了一筷子，她并不忌讳吃肥肉，只要做的好吃她就什么都吃，在陈年看来安红豆这样的才是一个真正意义上的小吃货。 以前陈年认识的很多女生都经常自诩为吃货，但他们也不过是只吃自己喜欢吃的东西，出去吃饭桌子上有一大半都不吃，菜里面的洋葱要挑出来，蒜苔要挑出来，有些甚至木耳蘑菇都得挑出来。 美食从麻婆豆腐开始 第492节 这种在陈年看来根本就不是什么所谓的吃货，就像是很多人去健身房名义上是以健身为目的，但实际上是去拍照的还是去做什么的，那只有他自己心里清楚。 安红豆夹了一块儿肉放入口中：“这个……和肉的口感好像啊！” “怎么像了？”陈年好奇问道。 “就是我能够吃的出来它有肉的口感在，但又很明显的能够吃得出来它不是肉，这个菜的味道和回锅肉基本类似，但就是少了一些肉本身炒出来的那种香味。”安红豆一边品尝着一边说出了自己心中的想法。 陈年点了点头：“刚才我看到菜单上面画着这个好像是用萝卜做成的。” “萝卜？”安红豆一脸吃惊的看着陈年，“这个我完全想不出来萝卜怎么能做成这种口感呢的！如果是对于一些不吃肉的人来说，这道菜肯定要比回锅肉更加好吃！” 如此一说，陈年也更加好奇了，于是也尝了一口。 入口之后，果然是安红豆刚才所描述的那种口感和味道。 但在咀嚼的时候还是被陈年发现了一些端倪。 “这里面的萝卜味几乎已经没有了，剩下的就只有口感，我感觉应该是先把萝卜经过简单的处理之后和红薯粉一起打碎，然后再做成这样，你应该吃过有一种小吃叫做烤苕皮，有没有发现这个肉的口感和那个有点类似？”陈年说道。 安红豆经陈年这么一提醒，又想了想烤苕皮猛然惊觉过来：“好像还真的挺像的！” 但就算如此，陈年还是不禁对这边的大厨有些敬佩：“确实是厉害，能在这样的餐厅里掌管后厨，手里多少是有些东西在的，至少让自己就绝对想不出来菜还可以这么做。 不过这样的菜也就只适合放在这样的餐厅里来做，放在红红饭店里，那肯定还是不行的。 毕竟做这么一道素回锅肉所要花费的时间成本太多了。 但就算如此，还是不得不说这道菜如果不考虑其价格的话，还是相当不错的，毕竟如果加上价格的话，就得把这里的环境服务甚至是餐具等各种各样的东西都要算进去。 所以陈年也得承认这边的就餐环境以及提供的服务是红红饭店远远比不上的。 “陈年如果这道菜让你打分的话，你能打几分？”安红豆好奇的问道。 “一百分！满分就是一百分的那种。” 第523章 牵手 安红豆有些惊讶，陈年居然直接就打了一百分。 “这么厉害的吗？” “确实挺厉害的，首先这道素回锅肉用萝卜就能做成这个样子，光是用肉眼看的话基本上和蒸肉没什么区别，而且吃起来口感也不错，作为一道仿肉的素菜能做到这个地步其实就已经相当成功了，至于后面再将这些食材做成成品回锅肉，这一步倒是不难，所以综合来看这道菜是值得一百分的。” 安红豆似懂非懂的点了点头。 “总之就是好吃，对吧！”最后安红豆总结出来这么一个结论。 “没错，就是这个意思！毕竟它只是一道素菜，如果你非要从里面吃出肉味来，那肯定得加荤油，但加了荤以后又有些违背初衷，所以能做到这一步也是厨师尽力了。” 陈年又解释了一下。 但就在他们说话间，第三道菜也被端了上来。 “您好，现在上的是脆皮文昌鸡，这道菜是我们店里的特色。” 放下菜之后，服务员便转身出门去了。 刚才点菜的时候陈年只顾着听服务员说了也没怎么细想，但直到这道菜端上来他才想到：“我记得文昌鸡应该是海南的特产，但做成菜的话还是当属于广东那边，广州文昌鸡也算是广州八大名鸡之一了。 这种鸡的特点我记得是它的肉质比较滑嫩，而且皮薄骨酥，做出来香味儿也比较浓厚。” “这个你也知道？”安红豆有些诧异的问道。 “我之前查过一些资料，而且我店里不是也有粤菜吗？那会儿就研究了一下，只不过研究的还不是很深，现在除了我店里的那几道粤菜之外，其他对于粤菜的了解还只是停留在比较浅的层面上。”陈年十分谦虚地回答道。 “你看这只鸡的周围撒着一些欧芹碎大概也是用来提味儿的，这只脆皮文昌鸡应该是用炉子烤出来的，你看它的表皮红的比较均匀，想来也是外面有抹过东西。” 陈年先看着点评了一遍。 然后又把这只鸡的鸡腿先帮安红豆拆下来一只，放在她的盘子里。 “鸡腿上的肉比较多，而且鸡本身就比较好动，一活动靠的都是这两条腿，所以这个部位的肉质也比较紧实。” 听着陈年给自己夹菜都说的这么清新脱俗，安红豆觉得比那些只知道说吃这个，这个好吃的人强多了。 当然其中也不乏有滤镜的成分在，今天是他们在一起的第一天，自然是怎么看怎么觉得顺眼。 就这样餐厅那边上一道菜，陈年就进行一定的点评，安红豆就这么静静的听着，只觉得这样的陈年简直是太帅了。 就这样吃过饭后陈年付了钱，二人离开餐厅。 漫步在公园的湖边，此时公园里的人比以前又稍微少了一些，但老人和小孩的比例却比之前更多了。 到处都可以听得到欢声笑语以及家长们让孩子不要跑太远的呼喊声。 “红豆，你有什么喜欢的城市吗？或者是说以后想定居在什么地方啊？”不远处的湖水映着初升的明月，加上周围孩子的嬉笑声，点缀着夜空，陈年也十分符合气氛的问道。 “我去了这么多地方，其实最喜欢的还是成都，主要是特别接地气，而且还有大城市该有的繁华，再加上这不是还有你在成都吗？”安红豆说道。 “原来你是因为这个才留在成都的啊。”陈年不禁有些惊奇。 “是啊，要不是因为你，我早就离开成都了。” “什么？是因为我啊！我还以为是因为这座城市的魅力呢。”陈年故意调笑的说道。 安红豆听着陈年故作惊奇的话语不禁轻轻抬手在陈年的胳膊上拍了一下：“你故意的是吧？对呀，就是因为你，要不是因为看上你了，我可不在一个城市待这么久，毕竟当初我可是立志要吃遍全国美食的人，结果到现在连一半都没有走完。” 陈年听着这话心中一动，要知道这也是安红豆第一次对他表露心迹，虽然前面安红豆答应了他的表白，可这时说出这话还是让陈年心里感觉幸福极了！ 就这样聊着聊着他们来到了一处空地上，这里有一些玩滑板的年轻人。 “我们在前面坐一下吧。”陈年指着前面的石凳子说道。 “好啊。”安红豆点了点头，她也不想这么快回去，如果可以的话，她也很想和陈年就这样一直散步下去。 前往石凳就势必要穿过那些玩滑板的年轻人。 “小心！”陈年看着前面呼啸而过的滑板少年与滑板少女轻呼了一声，然后顺手就抓住了安红豆的小手。 “好软好暖和啊！”那一瞬间陈年的脑海中只有这几个字。 而安红豆整个人也如遭雷劈似得。 “他的手好大，好温暖啊。”安红豆的心中也浮现出了如此想法，她此刻只觉得有安全感极了，同时脸又开始变得羞红了起来。 第一次牵手二人也不知道该说些什么，于是就这样各怀心事的默默来到凳子前，可安红豆和陈年都不愿意放手，二人只好就这样拉着手转了一百八十度，这才坐在椅子上。 虽然陈年是个厨师，但他的手却并没有像很多厨师那样变得又粗又大，反而还是如以前一般纤细修长白皙，只是比以前更加有力了。 “陈年……” “嗯，怎么了？” “你的手心好像在出汗……” 陈年听后心中一惊，忽然想到某个传言说手心爱出汗的人好像有点肾虚。 “不可能，我怎么可能肾虚呢？我还年轻，而且以前都没有找过女朋友，甚至连手艺活都没有做过！”陈年在心中狂呼着。 “那是因为天太热了，今天的温度有三十六七度呢。”陈年连忙解释道。 “是这样吗？”安红豆感觉自己终于扳回一城了，忍着笑问道。 “当然是了。”陈年认真的点了点头。 “但是我好像听说还有一种人也特别爱出汗。”安红豆调笑着说道。 之前一直都是陈年在逗自己，现在终于可以反过来了！ 第524章 生日快乐 “我对你的观点不是很苟同，我反倒觉得就是因为今天的天气比较热。”陈年连忙开口。 “你想什么呢？我说的就是有那种比较爱出汗的体质的人，他们出的汗就会比平常人多一些。”安红豆说道。 她虽然嘴上如此说着，但一直都没有放开陈年的手，虽然陈年的手大，她的手小，但她也在努力的握着那一双温暖的手。 现在也就是陈年有些被幸福冲昏了头，脑海中不是特别的清明，实际上安红豆也知道陈年大概是紧张所以才会出汗。 而且到现在她也明白了，大概从前几天陈年打算邀请自己出来吃饭开始就已经想好要表白了，所以不管是下午的去熊猫基地也好还是晚上陈年一反常态地邀请自己到这家比较高档一些的餐厅吃饭也好，估计都是陈年早已经计划好的。 不过安红豆其实也已经想好了，如果再过一段时间陈年还不开口的话，那她就准备开口了，反正感情这东西不说永远都没办法摆到明面上来，大不了陈年最后没有答应，她便离开成都继续追寻自己的梦想。 反正现在名气也有了，钱也能赚得到，有了钱那自然是想去哪里玩就去哪里玩。 但还好…… 安红豆又转头看了看身边的陈年，此时陈年的目光也转了过来。 四目相对。 他们都在彼此的眼中看到了星光璀璨。 就在这时，陈年的手机铃声忽然响起，拿起一看上面备注着外卖。 “喂，您好，您先前在我们店里订的蛋糕，现在我已经到公园里面了，请问您……”外卖小哥的声音在电话中响起，但话还没说完，外卖小哥就抬头看到了坐在椅子上打电话的陈年。 “您好，我好像看到您了，请问您是不是和一个女生坐在椅子上？” “对对对，是我。”此时陈年也抬头看到了对方。 这是陈年之前就已经订好的蛋糕，因为今天是安红豆的生日，不吃蛋糕怎么行？ 但是在餐厅吃的话，陈年又感觉和氛围有些不太符，再加上他们先前有过一次在扬州时露天吃辣条喝酒的经历，所以陈年就想着在外面过。 原本陈年是查看过着附近地形的，这片空地也是他事先就已经想好的，因为这边距离银月餐厅有一段距离，但是距离公园门口又不太远。 再加上这边又和公园的主干道离得比较远。 可他却忽略了一点，那就是这里白天由于气温的原因人并不是很多，可到了晚上人可一点都不少。 但先前订蛋糕时说的地址就是这里，其他地方他也不知道，所以也没办法临时修改。 陈年从外卖小哥那接过蛋糕之后，外卖小哥道了一句生日快乐后便离开了。 结果这话好巧不巧的被旁边正在纳凉的一个大爷听到了。 “姑娘，你今天过生日啊？”大爷好奇的问道。 美食从麻婆豆腐开始 第493节 “是啊。”安红豆礼貌的点了点头。 “那祝你生日快乐啊！” “谢谢。”安红豆连忙道谢。 大爷的声音浑厚明亮，周围的人听到大爷的声音都向这边看了过来，然后在看到陈年手里拎着的蛋糕之后纷纷向安红豆投来了祝福的目光，还有几个在大爷的领头之下，欢呼着向安红豆送上了生日祝福。 安红豆在收到众人的祝福后真诚着回应着，对他们道了谢，这样的场面让安红豆觉得自己仿佛置身于另一种形式的音乐节当中…… 虽然她的性格稍微偏内向一些，但也并不是特别的内向。 毕竟她以前就是到处去演出，但想要演出那就得去和酒吧或者是一些清吧的老板去谈。 在这样的场合之下，她没有犯社恐，反而感觉有些开心，她还是第一次在自己的生日上获得了这么多不认识的陌生人的祝福。 陈年先前担心的就是这一点，他担心红豆会不适应这样的环境，但眼下看到安红豆脸上甚至还带着开心之色，一颗悬着的心也放了下来。 但还没等他开口，安红豆就主动提议道：“要不然我们就在这里过生日好了，正好蛋糕也不小，还能和大家分一分。” “好啊！” 此话一出，陈年点头答应，他刚才就是这个意思。 而其他人一听这话，脸上也都露出了欣喜之色，他们也是第一次在外面给陌生人过生日。 一个个脸上都挂着笑容，感觉这样又好玩又有新意。 这时刚才开口的那个老大爷又站了出来。 “今天大家在这里遇到那就是缘分，正好姑娘过生日，咱们就在这给她好好过一个生日，怎么样？” “好！”众人纷纷附和。 但大爷也不愧是气氛担当，当场就把流程都已经安排好了！ “咱们先把蜡烛点起来，等一下还要许愿唱生日歌！”大爷说完又四下看了一圈，“谁有打火机？来个打火机点蜡烛！” 话音刚落，一个年轻人主动站了出来：“我有。”然后从口袋里掏出自己的zippo防风打火机。 而大爷在接过打火机之后，又将其递给了陈年：“小伙子你来吧，这是你对象，我们外人弄这些不合适。” 看得出来，大爷也是相当懂得年轻人的心理的。 “好嘞，那就我来。”陈年接过打火机，将蛋糕的包装盒打开，然后拿出蜡烛放在上面，用打火机一一点燃。 “好了，那咱们接下来一起唱个生日歌。”大爷热情的说道 “祝你生日快乐……” 有大爷起头，其他人也都开始跟着唱了起来，听着这来自不同人的不同声音的生日歌，其中有老人，有年轻小伙子，有和她差不多大的女孩儿，有在这附近坐着的阿姨，也有小孩子。 安红豆的心中感动无比，她不禁看了看身边的陈年。 陈年也是在温柔的看着她唱着生日歌。 “真好。” 唱过生日歌之后安红豆又许了愿，其实大多数人许愿都是一样的，在工作之后的心愿无非就是家人身体健康，祝愿自己可以发大财。 但这一次安红豆在许愿家人身体健康的时候又加上了陈年和陈年的妈妈。 第525章 官宣 安红豆觉得这次的生日是他自从离开家出去上学之后过的最开心的一个生日，虽然不是和陈年两个人从头到尾单独过的。 但在这个小公园里，被这么多人祝福着，看着大家由衷的笑脸，听着大家发自内心的祝愿，她只觉得自己的人生在这一刻都满足了。 更不用说今天她还和自己喜欢的人在一起了。 在许完愿之后，便是要吹蜡烛，可这时一位大妈忽然想到一件事：“这个公园里是不是不让点明火啊？大家快看看保安在不在这儿，别让他过来发现了。” 但就在大妈的声音刚刚落下，人群中一个幽幽的声音响起：“我就是保安，你们弄吧，这么多人都看着呢，出不了事，一会儿记得蛋糕分我一块就行了。” 在场的人闻言哈哈大笑。 最后陈年数了数在场的人，将蛋糕切成小块儿，然后分了出去。 只是由于蛋糕店带的盘子并不是很多，所以能用盘子装的，其实也并不多。 但这根本阻碍不了大家的热情，有的人带了水杯，直接把杯盖拧下来，拖着蛋糕就那样吃。 还有的人则是拿出纸巾来分给大家。 更有甚者，直接让陈年把切下来的蛋糕放到他的手上，反正附近正好有一个公共厕所，可以在里面洗手。 就这样，大家吃着聊着，还有的人则是用手机拍着视频发到了家族群里，有的人则是拍着发到了自己的抖音上，反正对于他们来说，抖音和朋友圈并没有什么区别。 说句不好听的可能发在抖音上还没发在朋友圈里看的人多。 但毕竟一个是公域，一个是私域，他们还是希望自己被更多的人关注到。 “小伙子你们两个是做什么工作的呀？”到底是在晚上大爷大妈会比较多一点，而有大爷大妈的地方自然少不了这一类的问题。 “我是做厨师的，开着一家饭店。”陈年笑着说道，“大家以后有空可以过来捧捧场。” “那你的饭店在哪儿啊？” “在建设路那边的一个巷子里。” “建设路？那可是热闹地方啊。” 陈年闻言摆了摆手：“哪里，我那只是在建设路附近罢了，热闹的地方和我那儿没什么关系，我那附近基本都是一些小区和写字楼。” “那也可以了，生意怎么样？” “生意还可以吧，毕竟那边的人挺多的。” 询问的大妈点了点头：“那就好，人多一点赚钱嘛，虽然累，但年纪轻轻的就自己当老板也很不容易的，现在出去打工的年轻人忙一个月也赚的不多。” “我和他们也差不多的，都是勉强养家糊口。”陈年和大妈有一搭没一搭的聊着。 但聊着聊着大妈画风一转：“那姑娘是做什么工作的呀？看起来又文静又乖。” “我啊，我是从事音乐方面的工作。”安红豆此刻也在兴头上。 “唱歌的吗？还是音乐老师之类的？” “算是写歌加唱歌吧，反正从小也喜欢这些。”安红豆想了想然后回答道。 “那好啊，这可算是艺术家了，年轻人会个唱唱跳跳的真不错，而且你们两个一个是乖女孩，一个是帅小伙，真般配。”阿姨连连称赞道。 两个年轻人哪里被长辈这么追着夸过，一个劲的说没有没有，阿姨过奖了。 但就在说完之后阿姨的话锋一转：“对了姑娘，像你这样学艺术的参加高考难不难？阿姨能不能问问你高考考了多少分？要是不方便就算了，主要是我家的小女儿现在高三，小时候也一直学的音乐，明年就要高考了，我也不知道她到时候能不能考上。” 但说起这个来红豆却带着歉意摇了摇头：“阿姨这个要看每一年的分数线，我那年的分数线是多少我也忘了，后来上大学之后也没有再去关注这些。” 大妈听后点了点头：“行，那我回去研究研究这个，不过姑娘你那会儿高考考了多少分啊？” 安红豆不禁挽了一下鬓角的发丝：“五百九十六分。” 大妈一听这个分数当场倒吸一口冷气！ 她虽然上了年纪，但也知道高考分数的含金量，五百九十六分算作正常高考来说其实并不是特别高，顶多就是属于那种邻居家有孩子考了这么多分值得稍微炫耀一下的地步。 但这也只是就正常高考而言，如果是走艺术高考的话，这个分数那就很厉害了！ 因为她知道自己的女儿每天除了要学习文化课之外，还要学习艺术特长：“那你要是不走艺术的话，岂不是能考得更高？” “大概吧，不过我自己其实是因为爱好才走了这一方面，但如果真说爱好的话，她可比我强多了。”安红豆说着又看向了身边的陈年。 大妈这时才又重新把注意力放到了陈年身上，因为刚才就在陈年说他是厨师，自己开着一家饭店的时候就觉得陈年大概没怎么上过学。 所以她其实心里也一直觉得陈年可能是因为运气或者是长相才能和安红豆走到一起，但听到安红豆这么一说，大妈心中又不禁开始嘀咕了起来。 但陈年却笑了笑：“没什么的阿姨，总之现在还是以孩子个人的兴趣为主，喜欢什么就让她去做什么，只要走的是正路那就没什么太大的区别。” 巧妙的将话题又引了回去，陈年也不想在外面过多的去炫耀这些，因为这些对他来说其实没什么好炫耀的。 虽然说确实是考了六百四十多分，但如果真说起来的话，这个分数其实也就是那样，光陈年的好多同学就有不少比他分数高的。 “我也是这么想的，孩子想做什么就让她做什么，家里的条件也没太差，哪怕她以后饭都吃不上了，家里至少也能养得起她。” 看得出来大妈还是相当开明的。 就这样大家说着笑着把蛋糕吃完之后，那个充当主持人的大爷又呼吁大家把所有的垃圾都丢进垃圾桶里面，不要给这边打扫卫生的环卫工添麻烦。 “今天谢谢大家在这里和我一起过生日，真的很开心，这是我这二十多年来过得最有意义的一个生日了。”最后安红豆向大家表示感谢。 “没事，相见就是缘分，祝你生日快乐！” 随着生日快乐的祝福再次响起，安红豆感动的都快哭了。 “谢谢大家，那我们就先回去了。” “好的，去吧，小两口再好好说说悄悄话。” 随后他们两个便离开了这处小公园。 离开之后走在马路上，陈年依旧以马路上车多太危险的原因牵住了安红豆的手。 “陈年，我们拍一张合照吧。”安红豆忽然提议道。 “好啊。”陈年欣然点头。 “用你的手机拍好了，我的手机没有你的新，摄像头也没你的好。”随后陈年贡献出了自己的手机。 随后安红豆拿着陈年的手机，刚把屏幕按亮，结果就看到了她的照片出现在眼前。 “呀，你什么时候把我设置成你的手机桌面了？” “刚才不是给你拍照吗？拍完之后我就顺手设置了一下。” “嘿嘿。”安红豆看着照片一阵傻笑，“你这么着急做什么？照片都还没有修过呢。” “那我回去好好研究研究。”陈年闻言连忙说道。 “不用，回头你把照片都发给我好了，等我修完之后再发给你。”安红豆打包票的说着。 随后安红豆便拿着陈年的手机给二人来了一张自拍，然后又直接打开陈年的微信，结果一打开微信之后又发现自己的微信居然被陈年置顶了，就在最上面。 如此细节又引得她不禁娇羞暗笑。 美食从麻婆豆腐开始 第494节 等操作完之后，这才把手机还给了陈年。 但就在这时，陈年忽然停下了脚步。 “对了，红豆，今天你过生日我也给你准备了一个礼物，本来想在吃蛋糕的时候送给你的，但当时人太多了，而且光线也不怎么好。”陈年一边说着一边从包里将自己先前就已经准备好的礼物盒子拿了出来。 盒子造型古朴，而且上面还刻着红豆生南国几个字。 “这个是我自己做的，毕竟是第一次做，所以也没有什么经验。” 安红豆小心翼翼的接过礼物，眼神明亮：“谢谢你，不过我可以打开看看吗？” “当然可以了。”陈年点了点头。 随后安红豆先是看了看盒子，轻轻的摸了摸上面的字：“这些字也是你刻上去的吗？我感觉不像是机器刻的，而且看起来有一点像是你的字迹。” “嘿嘿，是我刻的，但第一次做这个可能有些瑕疵。” “哪有瑕疵啊，我感觉特别棒。”安红豆一边说着一边将盒子缓缓打开。 “好漂亮的簪子！”安红豆吃惊的捂住嘴巴，“这个你做了多久啊？看起来好精致！” “前前后后做了一个多星期吧。”陈年想了想，然后说道。 “好厉害啊！这哪里像是第一次做的？”安红豆一看到这簪子就感觉特别喜欢，但她转念又一想，“不过我猜这肯定是你每天晚上趁大家都走了之后偷偷做的！” “难道你就是传说中的安半仙吗？连这个都知道？” “哼哼。”安红豆得意的哼了两声，“我还不了解你吗？” “不过我先不试戴了，今天在外面跑了一天头发都脏了，等我回去洗了澡把头发吹干再戴给你看。” “没问题，但一定要记得给我看看啊。” “那当然了，你可是我男朋友，我不给你看给谁看？” 听到安红豆这样说，陈年感觉心里的花儿都要开了。 就这样他们又在外面逛了半个多小时，这才打了个车回家。 陈年将安红豆送到小区门口之后，目送着对方进了小区这才步行着朝着自己家走去。 回家之后陈年只感觉自己今天好像做梦一样。 看了看自己的手，安红豆那宛若白玉一般的小手仿佛还在自己手中握着，那触感那感觉也太奇妙了。 “没想到我陈年也是有女朋友的人了。” 他翻看着今天拍的照片，然后将所有的照片都给安红豆发了过去。 “明明不修也很好看啊，这已经没有什么进步的余地了吧？”陈年心里暗自嘀咕着。 就这样又看了好一会儿，他才终于恋恋不舍的放下手机去洗澡。 在外面跑了一天，身上出了不少汗，有点黏黏糊糊的不舒服。 再加上今天心情好，所以原本陈年十分钟就能洗完的澡，硬是洗了半个多小时。 就这样出来之后陈年路过老妈的房间，听到里面依旧是抖音的声音，但这次他并没有再去说什么。 而是回到自己的房间里，第一时间拿起手机。 只见安红豆已经发来好多张照片了…… 其中有陈年的，也有安红豆自己的。 “好快呀。”陈年连忙回复道。 “那当然了，我们这样的小歌手就得什么都会，工作室也没有，公司想要发歌从头到尾都得自己做。” “业务强人！”陈年连忙吹着彩虹屁，顺便又发了个竖起大拇指的表情。 “好了，刚才光顾着修图了，我现在得去洗个澡，等晚一点我们再聊。” “好的，快去吧。” 陈年回复了一声之后那边就没什么动静了。 然后陈年将这些照片一张张的都保存在手机里，挑挑选选的将先前自己最喜欢的那张再次设置为手机的桌面和屏保。 越看越喜欢。 就在这时陈年的朋友圈那里忽然收到了一个消息提示。 下意识的打开一看，结果最上面的赫然是安红豆最新发的朋友圈。 【这是一首永远唱不完的歌，只要有你，旋律就会一直继续下去】 然后下面是他们今天的照片，一共九张，而在最中间的则是他们两个手牵着手的照片。 而陈年在看到安红豆居然毫不避讳的在朋友圈里直接发了照片，不禁在心内一惊。 毕竟他先前还想着两个人谈谈恋爱就好了，毕竟安红豆也算是个艺人，把这个公布出去可能不太好。 但没想到她居然直接发了朋友圈。 看到这里陈年也心中一动。 既然安红豆都已经发了，那自己也没什么好藏着掖着的了，本来她想的就是为了安红豆做一做那幕后的男人也没什么，但现在…… 于是陈年也编辑了一条朋友圈。 【我只想为你做一辈子饭】 第526章 真的假的？ 冯红红确实是在房间里面玩手机，但她还是如往常一样刷着抖音。 每次她在房间里玩手机，一听到儿子开门回来的声音之后都会下意识的把手机的音量调小。 今天也不例外。 当然，她并不知道，就算是把声音调小了，陈年依旧能听得到，毕竟屋子里本就没什么声音，而且他们的这栋楼属于小区的中间位置，周围也没有马路，除了小区里的虫鸣外，基本上没别的声音打扰。 再加上这是老房子，隔音其实没有那么好，所以，所以里面的声音陈年有心的话在外面基本全都能听到。 更何况冯红红一直以来也没有什么戴耳机的习惯，对她来说戴耳机会时间长了耳朵会很疼，连带着第二天早上起来脑袋也会不舒服。 但不管如何，陈年今天回来之后并没有来打扰自己。 这让冯红红很是欣慰。 有时候她也在想别人家会不会也是这个样子，但当她问过几个闺蜜之后，才发现这种状况只有在自己家出现。 就这样在陈年回了屋子之后，冯红红才敢把手机的声音再放开一些。 虽然有时候也觉得无聊，但看抖音的时间总是会过得非常快。 就这样她看着看着，忽然刷到了一条本地视频。 抖音的推荐机制便是如此，会从整个数据池里根据大数据推荐给用户偏好的视频，但有时也会推送一些本地的视频。 而好巧不巧的冯红红看到的这条本地视频正是先前陈年和安红豆在公园里过生日的视频。 但很显然发这条视频的博主并没有认出这两个人来。 从抖的就像是村里用竹篾筛豆子一般的拍摄手法以及显示着一朵向日葵花的头像和名为“幸福小女人”的id就能看得出来，这博主的年纪至少得45以上。 所以拍成这样也很不容易了。 毕竟只是为了记录生活嘛，关键是记录下来就好了。 “今天在公园里正好碰到一对小情侣过生日，看看，周围都是陌生人，不过这样的生日还是挺有意义的……祝你生日快乐……”对方说着说着便开始唱了起来。 起初冯红红并没有在意，毕竟在短视频领域混迹了这么久，她对于这些视频的要求还是有一些的。 而且里面乌漆抹黑的也看不清楚。 最开始她确实是这么想的…… 可当她刚把这条视频滑过去，余光就看到在画面停留的最后那一瞬间的图像上似乎有自己的儿子？ 于是她顺手又将视频翻了回去。 这一看不要紧，果然她在上面看到了自己的儿子！ 来来回回拖动进度条拖了好几遍，才终于把画面暂停在那个地方。 然后又放大。 “这不是陈年又能是谁？” “但他今天晚上不是说有事要出去吗？怎么跑到公园里跟人过生日了？” “而且视频里的这个姐妹怎么说的来着，好像是说有对情侣要过生日？” 随后她又继续看，果然她看到模糊的画面中，陈年的身边正有一个女孩子坐在那里，光这样看看着倒是挺乖的，而且好像还是短头发。 但再具体一点就看不清楚了。 直到看完视频，这个姐妹都没有一个拍摄的特别清楚的画面，而且她想听听那边的声音也听不到，主要是周围唱歌的、说话的人声音太大了。 想到这里她又打开了评论区。 结果这里面基本上都是对方的亲戚或者是朋友发的，尽是一些商业互吹的东西。 虽然冯红红也经常在亲戚朋友的抖音下面这样评论，但此刻看到这些没有营养的东西之后，她还是不仅感觉有点烦躁。 毕竟这可是疑似儿子找到了女朋友的石锤。 但冯红红想了想，如果贸然拿着这个东西去找儿子问的话，说不定儿子会矢口否认，所以还是得拿出更多有力的东西来才行。 所以冯红红就在微信上给自己的外甥女发了个消息。 没过多久，陆晓便蹑手蹑脚的从自己的房间出来，然后进了冯红红的屋子：“姨，你找我有什么事儿，还让我别惊动陈年的过来？” 只见冯红红先是仔细的听了一下，外面客厅中有没有动静，在听到没有声音之后，这才拿出手机来给陆晓看。 “你看这个是我刚才看到的一个视频，我看见里面有一个人长得很像我儿子，我怀疑他耍了女朋友不给我说，你帮我看一哈。”陆晓一听这话也露出了极为浓厚的兴趣。 然后从自己三姨手中接过手机来看。 第一遍：（′·w·`）？ 美食从麻婆豆腐开始 第495节 第二遍：（┌·。·）┌ 第三遍：（⊙_⊙） 第四遍：Σ（っ°Д°;）っ 然后真的在画面上看到了陈年！ “那张脸不就是陈年？咋个打扮的这么帅哟！姨，你看他的定位就是成都，而且这条视频下面还带着定位就是金牛区的那个人民公园。”陆晓说着又翻回去看了看。 结果这一看不要紧，她依稀感觉陈年旁边坐着的那个短发女孩也有点熟悉。 “姨，你等一哈，我感觉这个女孩好像在哪见过。” 一边说着，陆晓一边开始在脑海中苦思冥想。 结果还真叫她想到了一些熟悉的旋律。 紧接着她又通过这些旋律想到了一个名字。 “安红豆！” 于是她便在网上搜索了一下安红豆，上面出来了一些照片，但她感觉这些照片都不大合适，于是又上微博搜了一下。 可当她进入安红豆的微博之后，看到的东西直接让她花容失色！ ╰（＊°▽°＊）╯ “姨！你看！”陆晓顿时就无法淡定了，原本她还想着万一真搜出点什么东西来，要不要瞒着自己三姨，等回头问过陈年，确认之后，再看陈年愿不愿意把这事说出来。 但没想到安红豆的微博居然直接就发出了她和陈年的照片！ 这必不可能有假！ 安红豆原先在发朋友圈的同时也发了一条微博。 毕竟她觉得这种事情没什么好藏着掖着的，有男朋友了就应该大大方方的公布出来。 而且先前在外面的时候，她也和陈年商量要不要公布，最后二人都表示没什么的。 冯红红被这突如其来的声音吓了一跳，等她接过手机来一看！ 果然！ 这上面的这个姑娘不就是刚才在抖音里看到的那个姑娘？ 虽然抖音里的画面模糊，可短发还有这身衣服绝对错不了！ 但更错不了的还是这姑娘身边站着的那个人！ 或许冯红红会认错其他人，但她绝不会认错自己的儿子！ “姨，陈年出去居然给你找了一个大明星回来！”陆晓此刻的心里那是又羡慕又开心，同时还有着震惊！ “大明星！”冯红红听到这话整个人都被震住了。 但紧接着她又看了看上面的那个姑娘：“我怎么感觉这个姑娘我好像也见过？” “是不是在网上见的？你们的店里也经常放安红豆的歌，这个我在隔壁都能听得到。” 但冯红红却摇了摇头：“不是，我记得这个女娃儿好像来过我们店里，当时我记得她好像是来店里找陈年……等一下，我想起来了！我那会儿还想着这个姑娘不错，但人家好歹是个大明星，我儿子就是一个做饭的厨师配不上人家，没想到这个小子居然真的成了，真是的，还不跟我说……！” 冯红红现在都不知道自己是什么样的心情了！ 就在冯红红开始回忆安红豆的时候。 陆晓又不禁开始激动了起来，因为她刚才打开了朋友圈，正好看到陈年最新发的那条微信。 陈年发微信的频率并不高，或者可以说是陈年基本上很少发微信。 但这次就在最上面，她赫然看到陈年居然直接官宣了他的恋情。 “姨，你看他的朋友圈！” “刚发的！” “就是他！今天晚上就是他们两个去过生日了！” 陆晓现在整个人都处在亢奋状态。 这种抽丝拨茧的查找线索的快感让她根本停不下来！ 而冯红红更不用说！她一直心心念念的儿媳妇，没想到今天晚上就这么来了，而且对方的各种条件她还都非常中意！ 甚至中意的都有些过头了！ 因为她已经完全想起来了，不仅是当初她和安红豆打了个照面，也不仅仅是陈年总在店里放的那些安红豆的歌她也很喜欢，还有那会店里的店员们给她看过一个安红豆唱昆曲的视频。 而且听他们说这姑娘好像一直都还挺低调的，就算出了名以后也没有到处去捞钱，去上电视节目。 可以说是根正苗红的好姑娘！ “这个是他刚发的？”冯红红问道。 “是就是两分钟前刚发的。”陆晓又看了一眼时间，十分确认的点了点头。 “那他肯定还没睡，我得再去问问他。”冯红红说着就要起身，但她还没站起来就被陆晓拉住了。 “姨，我觉得这事现在不着急了，要问等明天去了饭店再问也行，反正陈年发了这么一个朋友圈，估计大家也都知道了，明天他肯定会说的，现在说不定人家两个小情侣正在打电话，你这么跑去岂不是打扰了？再忍一忍，忍到明天就好了。” 冯红红听着陆晓的话觉得有点道理。 最后她还是没有去找陈年。 陆晓也在这边又聊了一会儿之后便回到自己的房间去了。 …… 话分两头。 陈年在发完朋友圈之后就强迫自己镇定了下来。 但没过多久，他感觉自己的手机就好像是疯了一样。 然后就是不断的有点赞评论和私信开始在提示栏中弹出。 陈年在大学时期虽然没参加什么社团，但身为学霸，还是有不少一起去学习的同伴的，再加上以前有一些高中或者是初中的同学，微信里面加起来也有三四百人。 他们有些人并不认识安红豆，只是看着照片感觉这个女孩长得又可爱又文静，和陈年站在一起确实挺搭的。 对床华仔：“恭喜啊，终于脱单了！” 计工牛子学弟：“兄弟，没想到你不声不息的就脱单了，你还认不认识什么女孩子啊？给我也介绍介绍？” 哲学学妹：“嫂子好漂亮啊，什么时候结婚啊？我一定去！” 一号位宿舍长大张：“@对床华仔，你知不知道你在说什么？这个妹子可是安红豆啊！歌手啊！” 对床华仔：“@一号位宿舍长大张，卧槽！是小陈疯了还是我疯了？” 光是这样的评论在陈年发出去之后就开始连续不断的出现。 但除了这评论之外，还有很多人认识安红豆。 计工小李：“不是吧陈年，这不是安红豆吗？你这也太搞了，居然p了人家的照片儿出来！” 令人讨厌的隔壁宿舍小王：“你这过分了啊，但凡在后面加个狗头也行啊。” 看着这些将信将疑的话，陈年心中满是得意，等以后他们就知道是真是假了。 现在越不相信，以后打脸就越厉害。 虽然陈年更多的喜欢的还是安红豆这个人，可毕竟陈年也不是什么圣人，不可能做到有一个小有名气的歌手女朋友之后还能够完全不在意对方的身份。 一个正常的人肯定是会因为这种事情而感到自豪的。 法学周哥：“兄弟，如果你俩这事是真的，我祝福你们，如果图是你p的，那我希望你能早日达成心愿！” 就这样看着看着陈年在一众评论里看到了这条评论。 这是陈年先前的那个学法律的学长回复的。 “果然是好兄弟！” 陈年不禁感到有些欣慰，果然还是有人愿意相信自己的。 虽然看起来又没有那么相信。 但能够这么说陈年心里已经十分欣慰了。 可除了这些人之外，下面的一些萧景、妙妙巫、沈清他们的评论就不一样了，他们可都是和安红豆以及陈年坐在一起吃过饭的。 而且大家都在那个群。 萧景：“卧槽！什么时候的事？不过恭喜二位！这门亲事我同意了！” 妙妙屋：“呜呜呜，我嗑的cp终于走到一起了，忽然有一种孩子修成正果的即视感是怎么回事？” 徐秋：“真的假的？那我昨天看到陈老板你出现在音乐节上，原来是为了女朋友才去的啊！真是完全没有想到！明天我就去你那吃饭去，看来得好好审问审问你！” 洛叶：“同去同去！” 沈清：“还有我！” 一会儿的功夫评论就多了几十条。 而点赞则更不用说，而且陈年的私信消息都已经开始被轰炸了。 在其中，最让陈年忐忑的还是表姐和老妈的点赞。 紧张的看了一会门口，发现没有脚步声，陈年才放下心来。 看到这些评论和私信，陈年一条都没有回复，而是默默的关掉了微信提示音，然后将手机放在一旁。 但原本他还想等一等安红豆洗完澡出来打电话的，可就这么等着等着，一个没忍住。 睡着了。 …… 大约40多分钟之后，安红豆吹好头发后裹着浴巾从浴室中走出，回到床上盖好被子，然后拿起手机来给陈年打电话。 结果打了两三个那边都没有接。 如此结果，让她不禁哑然失笑：“这家伙肯定是等着等着睡着了。” 想到这里安红豆也没有再打电话。 美食从麻婆豆腐开始 第496节 而是发了一个：“男朋友晚安呀。” 之后便放下手机，没有理会手机上弹出的各种各样提示消息。 看着先前他们拍的照片。 忽然脑海中灵感迸发。 第527章 第一次做鸭 “支付宝宝到账一百万元。” 依旧是熟悉的铃声，陈年在香甜的梦中被惊醒，虽然他再睁开眼睛的一刹那就忘了自己做了一个什么样的梦，但他知道这个梦很甜，似乎是关于他和安红豆的。 但就在下一刻他忽然想到了一件很严重的事情！ “不好！我昨天晚上怎么睡着了？”陈年连忙拿起手机来，结果发现安红豆给自己打了三个微信电话，自己都没有接到。 看着安红豆最后发的那一句晚安，陈年只觉得心都要碎了。 于是连忙编辑消息：“抱歉，我昨晚发了个朋友圈，消息太吵了，我就把提示关了，结果后来不小心睡着，没有听到你的电话。” 但刚编辑完就感觉这样好像是在找借口啊。 于是又删掉，重新编辑：“抱歉，昨天不小心睡着了。” 发送过去之后，这才又发了个：“早安。” 但心里却有些忐忑，毕竟那可是自己谈恋爱的第一天，竟然就犯了这样重大的错误。 结果令陈年没想到的是，他这条消息刚发过去那边就有了回信。 “哈哈哈，我就知道你肯定是睡着了。” 秒回的消息让陈年感觉有点不可思议：“你一夜没有睡？” “嘿嘿，昨天晚上本来是打算睡觉的，但洗完澡出来之后忽然来了灵感，然后就一直弄到了现在，不过也基本上写的差不多了，等一下睡觉起来我就去约录音室，看什么时候能过去把歌录出来。” 看到这里陈年心中一惊：“你要出新歌了！” “对呀，这可都是你的功劳呢，要不是你我也不会有这样的灵感。” “那我想……” “哈哈，现在还不行，等我把歌录出来之后，保证第一个给你听！” “没问题，那我就等着洗耳恭听了！” “您就瞧好吧。” “好了，那先不说了，你快去睡觉，但以后可不许这么熬夜了。” “嘿嘿，我这不是突然来了灵感嘛，那我就去睡觉了，拜拜。”安红豆编辑着消息，写完顺手又想在后面加个“爱你呦”，结果刚写完又觉得不太好意思，可她思索再三之后还是决定把这三个字加上去。 只是等她把这消息发出去之后，感觉自己的脸好像又开始隐隐发烫了。 但是当她看到陈年也发过来一个猫猫的“爱你呦”表情之后，不禁莞尔一笑，然后把手机丢在一旁，又去卫生间洗了把脸，回来直接钻进被窝里睡觉。 …… 而陈年在催促着安红豆去睡觉之后，这才起床洗漱收拾东西去店里。 在路上，他又看了看昨天发的朋友圈。 七十多个点赞，三十多条评论…… 首先是那几个宿舍的好哥们儿，陈年没有单独回复他们，而是直接去他们宿舍的微信群里又发了几张照片。 “我确实是和安红豆谈恋爱了，不信的话你们也可以去她的微博看一看，兄弟们现在就可以先把份子钱准备好了。” 但这消息发出去之后并没有人回应，毕竟现在才五点多，而宿舍另外三个人现在大概都还在睡觉，陈年这一个宿舍除了他自己回来就开了饭店之外，还有两个考了研，一个则是考了公务员。 再之后便是红红饭店里的人，这些人陈年打算到店里之后再和他们说。 除此之外还有红红饭店的熟客群，也就是他们经常聊天的那个微信群，陈年也说了一句，然后在里面发了个两百块的红包。 结果也没有人说话，红包也没有人抢，想来也是都还没有起床。 最后就是一些其他朋友。 在微信里回复的陈年就在微信里回复了，没有给自己发私信消息的陈年就在朋友圈里给他们发了消息回复。 就这样一直走到饭店之后，陈年才将消息全部都回复完。 但他刚开了红红饭店的门，还没有来得及把灯都打开就听见门口熟悉的汽车声响起。 能有这个引擎声的也就是刘哥的叙利亚战损面包车了，而且不光是引擎声特别，伴随着引擎转动车身也会发出类似于颤抖似的声音。 陈年也不知道到底是车上的哪里松了，反正每次刘哥过来，只要车没有熄火，这声音便一直伴随着出现。 “小陈找女朋友了啊？” “是啊。” “挺好，我在朋友圈里看到了，女娃儿长得很漂亮，跟你也很般配。” “谢谢刘哥。”陈年连忙道谢。 但刘哥显然也不认识安红豆，接下来只是帮着陈年把东西都搬进店里之后，便开着车扬长而去。 而陈年则是如同往常一样把该放进冰柜里的先放进冰柜里，该泡进水里的泡进水里。 其中的两只刚宰杀好的鸭子陈年先放进水里去浸泡血水，等早餐过后他就打算尝试着去进行制作。 将刘哥送来的食材都妥善安置好后，陈年才开始准备早饭。 随着时间的流逝店里的其他人也都陆陆续续到来，但他们进入店后的第一件事就是询问陈年有了新女朋友，而且还是安红豆的事情，但陈年都说等一等。 等大家都到齐了再一起说。 随着冯红红最后姗姗来迟，但一进厨房就按耐不住的询问：“儿子，你有女朋友了？” 陈年这才又看了看众人早已经压制不住的好奇的火焰，点了点头：“对，我有女朋友了，昨天出去了一趟就是为了表白。” 冯红红一听到陈年亲口承认，脸上顿时都乐出了花来！ “好好好！” “我儿子有出息了！” 但这时在一旁和面的何海也没忍住，接着问道：“师父，那我师娘就是安红豆？” “对呀。”陈年点了点头。 众人一听这话更加激动了！ “师父你也太厉害了吧，你俩到底是怎么认识的？我从小到大对于这些明星和歌手都只能是从电视上看到，没想到我学做菜的师父居然找了一个女明星！这事儿我出去能吹一辈子！” 陈年心里虽然同样激动，回想起昨天的事情来也感觉像做梦一样，但在众人面前他得保持淡定。 “就是前段时间她来我这边吃饭嘛，在后来又来了几次，一来二去的就认识了。” “真好。”何海脸上洋溢着开心的笑容，他是打心底里的为陈年高兴。 而其他人听到这里也并没有再多问了，或许再问一下还能知道什么细节，可对于他们来说，知道那些又有什么用？ 就像现在这样挺好的。 而冯红红也没有着急，他知道儿子不会找个女朋友三心二意的，谈两天就吹了，既然儿子能主动跟人家表白，肯定是有一些把握的。 所以她想知道的东西以后自然可以慢慢知道。 可这些东西就算店里的人不问，一些昨天上了网的看到了相关信息的食客也还是会问，但面对这些问题，陈年也只是承认自己和安红豆的恋爱关系，其他的并没有多说，全都以要工作为由拒绝了。 等经过这么一搅和，很多不知道这件事的人也都知道了。 以前在乡下的时候，每个村之间没有什么秘密，而在现在的城市中，尤其是周围住的又是一些老街坊邻居，所以陈年的这些事情传来传去，大家基本上也都知道了。 只不过这样的热闹也就持续了几天而已，并没有太久。 这也归功于安红豆实际上也只是歌有些火而已，人其实并没有那么火，而且晚上回去聊天的时候，安红豆还提出，要不红红饭店以她的名义宣传宣传。 要不直接去店里唱几首歌，或者去店里转一转也好。 但陈年想了想还是拒绝了：“没必要这样的，你还是就当你的歌手和音乐人，如果来到我这边肯定会被人打扰，或许在那些人当中有几个是你的粉丝，可对于大多数来吃饭的人来说，他们并不知道你的作品，想要签名，想要合影也不过是跟风而已。 一个两个无所谓，但如果多了呢？该说不说其实你的职业和我这开饭店不一样，你还是应该和大多数的普通人保持一定的距离感，而且说实话红红饭店其实对于你的名气来说并不会有什么太大的增益效果。” 陈年是这样想的，他不想安红豆因为和自己在一起之后会被一些其他的没必要的事情分了心，影响了创作。 “但我不需要红红饭店帮我带来什么流量呀，我其实只是想让你们的饭店变得更有名气一些。”安红豆还是有一点想帮陈年做些什么。 “放心吧，没关系的，红红饭店现在其实知名度已经有了，而且每天来的客人已经达到了一定程度上的饱和，接下来红红饭店的发展就只有继续扩大店面，或者是维持现状，但我觉得还是先维持现状可能会比较好一些，而且你放心吧，如果哪一天红红饭店真的需要你来提升名气的话，那就说明我已经没办法靠我做出来的食物来让大家喜欢了。 那样的话我大概会考虑把店关掉，大不了去做自媒体，凭借我的手艺怎么着也能吃饱饭。” 陈年笑着说道。 安红豆听着这话，只感觉一阵心安。 就在她官宣的那天也有一些圈内的好友找她来询问，其中就有人劝红豆一定要擦亮眼睛，别碰上一个渣男，说不定对方就是奔着安红豆这个名字的流量来的。 虽然安红豆并不在意，她也相信陈年，可她听到陈年亲口说出这些话的时候，还是不禁感慨自己没有找错人。 “对了，你这几天不是在研究着做烤鸭吗？研究的怎么样了？” “差不多了，基本已经可以拿出来卖了，而且群里的人前两天也来找过我，非要我把事情说清楚，所以我就想着再过一两天请他们吃顿饭，也算是和他们再说一声，到时候就给他们做一做烤鸭，再把我最新学到的鲁菜也给他们尝一尝。”陈年说道。 “这样啊，可是我也想吃你做的烤鸭哎，毕竟这还是你第一次做鸭呢，要不然我也去尝一尝？” “好啊。”陈年听到安红豆要来不禁露出喜色。 “行，那我们就说定了，不过明天我大概一天都在录歌，白天可能没什么时间跟你聊天了，等晚上我录好歌之后就去找你，怎么样？” “没问题，到时候你给我发个消息或者是打电话都行，而且你想吃什么我给你做。” “我最近可能想吃一些比较有味道的东西，不过具体吃什么你看着做好了，我没什么忌口的，这一点你是知道的。”安红豆十分信任陈年，她也相信以陈年的手艺绝对不会让自己失望的。 “行，那我就自由发挥了，但你如果有确定的想吃的东西也可以提前发给我。” “没问题，你是我男朋友，我才不会跟你客气！” 而后陈年又开始继续忙碌了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第497节 当天晚上，陈年依旧在研究着做烤鸭。 虽说先前他已经在天津的梦境当中学会了，但毕竟到了现代，一来食材有所变化，也就是鸭子和那会儿的不一样，二来炉子也不一样。 所以陈年对于这些都得适应适应。 但陈年前几天基本上已经都熟练的差不多了，今天他打算再试一试。 熟练的将鸭子洗净，掏去内脏吹气、腌制、打糖、进炉等等的步骤一气呵成。 炉子里同样是陈年放了果木进去，正如先前孙师傅说的加入果木其实并不是因为要让烤鸭上面带着那扯淡的果香味儿，而是这样的木头在烧起来烟少火硬而且还耐烧。 这样烤出来的鸭子上面确实会带着一股和其他木头不一样的香味，但这绝对不是什么果香味。 就这样陈年不疾不徐。 眼看着时间一分一秒的过去，随着里面鸭子的肤色渐渐变红，陈年也在不断的摆弄着鸭子的身体让它全方位的接受火炉的炙烤。 虽然说现在科技进步了，加热是可以三百六十度无死角的全方位加热，但对于鸭子来说每一个部位烤的时间长度也不一样，所以还是得手动进行操作，这样才能保证烤鸭在出炉之后每一寸都被烤得均匀无比。 第528章 新歌【一起来吃烧烤吧！】 正如当年的孙师傅所说，烤鸭这是一项技术活，但同时也是体力活。 当陈年看到一只肉体饱满，外皮红彤彤且富有光泽的鸭子呈现在眼前之后，不禁吞咽了一口口水。 作为一个厨师，虽然每天接触的都是各种各样的美食，也是会产生“馋”这样的情绪的。 当然这样的情绪和感觉只会体现在他感兴趣的食物上面，比如面前的烤鸭。 但这么一只鸭子，陈年一个人感觉也吃不完。 原本想着要不要再去群里找一个有缘人来共同品鉴。 可就在这时，他忽然看到有个人正站在门口朝着里面张望。 陈年一看门口来人，乐了。 “牛大爷？” “您站在门口做什么？进来嘛。” 陈年连忙说道。 “我这不是看看你这边还做不做饭嘛，我晚上没吃多少，又在公园跳了好久广场舞，回来感觉有点饿了，就过你这来看看。”牛大爷说道。 陈年看到对方还拉着音箱，连忙伸手去帮忙。 “有有有，我刚做出来，正愁一个人吃不完，牛大爷你来得正好咱们一起吃。”陈年主动把牛大爷的音箱拉进店里。 “对了小陈，我能不能在你这直播一下？之前每天都给他们直播跳舞，我也想给他们看看不一样的。” “可以啊，牛大爷，您想播就播，没事。”陈年安顿牛大爷坐下之后说道，“大爷您先坐一下，我今天做了烤鸭，正好出炉咱们趁热吃。” 陈年说着就回到了厨房里面准备出炉。 而牛大爷此时也把手机放在了桌子上，同时开始对着手机说起了红红饭店的故事：“红红饭店在我们这条街上开了很久，那个时候的老板还是现在的老板的父亲，手艺很不错，我们住在附近的很多人不想做饭了就会来这里吃。 但就是去年，他查出了癌症，这家店也就关了，那个时候我们很多人还去医院看过他，本来高高壮壮的一个人，就在医院住了一个月，瘦的就已经皮包骨头了，我那个时候看着心里难受死了，店里的老板娘也是，原本见谁都笑嘻嘻的，被老板养的胖胖的，也是那几个月，瘦了一大圈……人啊……不容易。 现在就是，钱不钱的先不说，真的……有什么也不要有病，太受罪了，所以我现在才每天去广场上跳舞，就是害怕自己生病。 后来没多久老板也走了……走了也好，免得受罪，之后这家店就一直关门，一直到半年多以前，小陈才毕业回来，把饭店重开起来……小陈也是个好孩子，学习好，那会我们整条街都知道，后来考上了大学，那头网吧的老板还特意请了锣鼓队敲锣打鼓庆祝，我记得我们那会还家家户户都送鸡蛋过来，嘿，那个时候老陈还没得病，笑的嘴都合不上。” 牛大爷就这么说着，而直播间的人也就这么静静地听着，时不时的发一些弹幕。 使用水溅跃的鲤鱼王：“唉，我一个大男人现在正在被窝里偷偷抹眼泪。” 逸枫晚洛：“不容易啊。” 牛大爷也看到了这两条弹幕：“确实不容易，其实我每天晚上跳了广场舞回家，有时候十一点多，有时候十二点，小陈都在店里研究菜，很辛苦的。” 但就在牛大爷说着的时候，陈年也端着盘子走了出来。 “牛大爷，来吃鸭子了！” 陈年一手拎着鸭子，一手端着托盘，里面有各种刀具，还有各种蘸酱。 将托盘放在桌子上，取过一只碗来。 然后将鸭子倾斜，将里面的汤汁顺着刀口倾倒出来。 “烤鸭里面还有汤呢？”牛大爷惊奇的说道，他在成都也吃过烤鸭，但那些烤鸭可都没有这种操作。 “有的，烤鸭讲究的就是一个外烤内煮，要是没烤熟，里面的汤就是冯红色，但牛大爷您看我倒出来的，淡白色，上面还有些鸭油，这一碗是给您的，用勺子吹吹慢点喝，烫。” “行，那我尝尝。”牛大爷一边说着，一边拿起勺子来了一勺，然后将碗和勺子都朝着镜头那边推了推，“看，小陈做的烤鸭，里面还有汤呢，可惜你们就看得到，闻不到味，我替你们尝尝啊。” 说完将勺子送入口中。 细腻鲜香的汤汁在口中潺潺流开，虽然是从鸭子体内倒出来的，但入口之后完全不腻，反而萦绕着淡淡花椒和料酒的味道，光是在口中就感觉想要尝遍每一滴汤汁，舍不得早早咽下。 如此享受的神情看在直播间众人的眼里，他们只觉得急的要死。 捧回星空：“牛大爷，别光顾着喝汤，说词啊！” thedyingsun：“急死我了，好不好喝啊牛大爷，给句话啊！” 牛大爷我滴情人：“肯定很好喝，看牛大爷的表情。” 牛大爷头号女粉：“馋死我了，我要点一个外卖和大爷一起吃！” 但牛大爷到了这个年纪，此刻就剩下享受日子了，自然不急在这一时。 直到完全咽下汤之后才摇头晃脑的长舒一口气：“安逸～” “好喝吧，这个汤里面可全都是精华，要是再高级一点，在鸭的肚子里放一只鹌鹑，在鹌鹑的肚子里面放一颗鸽子蛋，最后把外面的都丢掉就吃那颗鸽子蛋，这在古代那都得是皇帝吃的东西。” “哈哈哈。”牛大爷听的直乐，“那些我可享受不了，但这碗汤喝着真的好巴适。” “喜欢就好。”陈年说着又将鸭子背部中间靠上的那一片已经中空的鸭皮切下来，放在牛大爷的盘子里：“大爷，这个蘸糖吃，这可是烤鸭里最精华的一块了，趁脆着赶紧吃。” 牛大爷听后也不客气，戴好手套，然后直接捏着在白糖上蘸了蘸。 紧接着送入口中。 一口咬下去，经过了充分炙烤鸭皮发出了咔嚓的声音。 “好脆哦！” 牛大爷惊奇的看着这块鸭皮。 里面的油已经被完全烤开了，有油滋滋的感觉，但完全不油腻，本身就有些许清甜的鸭皮在浅浅的蘸过白糖之后，更加中和其中的油味。 “我活了一辈子都不知道烤鸭居然还能这么吃！” 牛大爷感觉甚是奇特。 “bj烤鸭是这样的，牛大爷你在四川可能不太了解，但毕竟一个地方有一个地方的习俗，牛大爷您能吃的惯吗？” “能，我从以前就是厂子的工人，食堂做什么吃什么，那会的厨子天南地北的哪里的都有，也就是退休以后又吃成了四川口味。”牛大爷说道。 我孙子制杖：“我没有听美食博主的安利，没有看小红书的种草，但没想到在广场舞博主这里被狠狠的击中了心巴，我明天就去红红饭店吃一顿！” 舒畅1979后：“我今天去的时候明明还没有。” 牛大爷看着这些弹幕：“好好好，都来这边尝尝，晚上再来跟牛大爷跳跳舞。” 就这样，陈年一边片着鸭肉，一边和牛大爷聊着。 时不时的给直播间里的人们讲一讲关于烤鸭的故事，和辨别烤鸭好坏的一些要点。 讲着讲着又说起了老天津那边的故事。 fff－41：“好家伙，我在一个广场舞博主里看吃播，还能听饭店老板讲近代史。” 牛大爷我滴情人：“哈哈哈，听着这些睡觉也挺不错的。” 快乐的夜游神：“牛爷爷，快问他！是不是有一个明星女朋友！” 魔狼：“牛爷爷，快问他！是不是有一个明星女朋友！” 说着说着又有人开始刷屏。 因为大家也反应过来了。 而牛大爷看到这里之后有点疑惑：“小陈，他们说你有一个明星女朋友？你啥时候有了对象？” 陈年没想到这都能被拉出来。 “确实，昨天刚刚在一起的。”陈年说道。 牛大爷看了看陈年：“恭喜恭喜啊，看来红红也终于能放下心了。”说完又看向了摄像头，“行了，别问了，这是人家自己的事情，搞的大家都知道了像什么样子嘛，人家自己想怎么发展咱们就别管了。” 虽然观众们不甘心，但最后牛大爷还是决定先不管这些人。 就这样，陈年吃了大部分，牛爷爷吃了一小部分。 二人吃的都是肚子里饱饱的。 “其实大家晚上不要这么吃，今天情况特殊，正常来饮食的话，到了十点以后就不要喝水吃东西了。”陈年说道。 而牛大爷也点了点头：“就是，大家不要学我们，好了今天就直播到这了，你们也早点睡，我也要回家去了。” 说完就关掉了直播。 “牛大爷，没想到您粉丝现在还挺多的，也是个网红了啊。” “别别别。”牛大爷摆了摆手，“我可不想当什么网红，我听他们说这可不是什么好词。” 但说起这个来…… “对了小陈，最近有个事，就是有很多公司联系我，说他们是什么机构的，想要和我签约，说能给我流量，赚更多钱，我对这个不懂，但我其实也不缺钱，儿女都在国外工作，我自己退休金足够了，但按照他们说的我自己什么都不用做，就能有更多人看，你说我用不用和他们签约？” 陈年听到这里，停下了手上的动作。 “牛爷爷，机构可以让你赚钱，但他们会从你身上赚到更多的钱，有时候甚至会让你做一些你不愿意做的事情，如果您只是单纯的喜欢跳广场舞，其实不用和他们签约，或许以后您的流量渐渐下来之后，直播间的观众人会少，但这并不影响您跳自己的。” 牛爷爷听后恍然大悟。 “你说的对！” “那我就不和他们签约，有什么好签的？我自己想什么时候跳就什么时候跳，不想跳就在家歇着，我直播也一直不要礼物，我都让广场舞上的小姑娘帮我关了，本来就是跳跳舞，要是再让人家给我钱，那不成要饭了吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第498节 “行，今天谢谢你的款待，多少钱我转给你，你别跟牛大爷客气啊，牛大爷有钱。” 陈年听着哭笑不得。 “大爷，真不要钱，你看我店里墙上的菜都是该给多少给多少，这属于我自己做的，这种的我都不要钱。” “小陈，你是不是觉得大爷年纪大了？我跟你说，我每天广场上一跳两三个小时都不带休息的，而且大爷真不缺钱，你看我这音箱，五千多！说买就买！现在广场上谁有我的音箱好？没有我跟你说！” 最后，陈年还是好说歹说，才终于说服牛大爷不用给钱。 “行吧，本来我今天其实就是想帮你宣传宣传，谁让你帮了我那么多，大爷也不能白受人恩惠，不过有空的话，你给大爷再下载几首歌，现在的这些都跳腻了。” “没问题，明天过来，我给您下载，今天晚上回去就好好选选歌。” 看着牛大爷回去之后，陈年这才将剩下的鸭架放进冰柜里，等明天拿出来给大家炖汤喝。 之后才朝着家的方向而去。 “哈喽，回家了吗？” 路上，陈年收到了安红豆发来的消息。 收到之后，陈年当即一个电话就打了过去。 “还没呢，刚收拾好。” “我刚才上网的时候正好看到牛大爷的直播，哈哈哈，刚才你说的我可一直都看着呢，要不是牛大爷没开通打赏，我非得送个嘉年华帮牛大爷宣传宣传不可。” “确实，牛大爷人挺好的，这次过来也是为了给我引流，说我给他出主意，下载歌曲什么的帮了不少忙。” “哈哈，牛大爷还怪可爱的，不过我感觉牛大爷的广场舞跳的是真的不错，回头我也在网上发发视屏，跟牛大爷一起跳跳。” “你也很可爱啊。”陈年顺口说道。 话音落下，那边沉默了一阵。 然后又传来一阵傻乎乎的笑声：“嘿嘿～” 这听的陈年心里就仿佛是百爪挠心一样。 “我其实有点想你了。” “昨天不是才刚见过嘛。”安红豆带着笑意说道。 “是啊，这都一整天没有见面了！”陈年叹着气说道。 “好吧，那我们开视频好了，我给你唱我的新歌。” “可是你不是还没出吗？” “没关系啦，我给你唱，谁让你是我男朋友呢？” 随后，二人又重新接通了视频电话。 陈年还在街上走着。 而安红豆则是穿着深蓝色的上面印着大大的小鸭子图案，坐在凳子上，手上还抱着那把最心爱的吉他。 “我先把你放在对面哦。”安红豆的声音传来。 很快，随着安红豆左手按着琴弦，右手拨动，欢快的声音子那边传来。 陈年就这样带着耳机认真的听着。 一阵前奏过去之后，安红豆清甜的声音也响了起来。 “太阳包维修 月亮能退换 星星不闪上门焊 云朵不甜不要钱 夏天的你映着橘色夕阳的脸 海水慢慢撑开日落的遮阳伞 西瓜、汽水、啤酒、还有一个烧烤摊 这是我们一起度过的夏天 好想吃肉串 好想吃茄子 好想吃咯吱咯吱的骨肉相连 想吃烤生蚝 想吃烤鱿鱼 没有肉的烤火腿只要一块钱 啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦 lalalalalalalalalalalalala （老板，你这太阳不得亮哦，月亮也不得明，星星还不闪，云朵还是苦嘞，咋搞嘛～） （莫慌，拍一拍就好咯～） （好了嘛～） （好咯好咯，你这边儿还有烧烤摊呦？） （来一起次嘛。） （要得～） 太阳包维修 月亮能退换 星星不闪上门焊 云朵不甜不要钱 ……” 陈年就这样一边走一边听着，脸上的笑容从未褪去。 第529章 鸡蛋灌饼！ 安红豆唱完歌之后脸蛋红扑扑的。 这样一对一的单独唱给某个人听她还是头一次，虽说对面的男孩子已经是自己的男朋友了，但总归还是刚开始。 “这首歌怎么样？” 陈年看着安红豆有点羞涩和期待的眼神，并没有当即回答，而是说道：“你敢不敢和我打一个赌？” “打什么赌？” “这首歌肯定能火！” “而且是那种特别火，不管在哪里都能听到的那种！” 安红豆听着陈年这话不仅有些惊讶。 因为这首歌本就是她花了很短的时间写出来的，一晚上的时间包括作词、作曲、编曲就都搞定了。 而且这本就是一首简单直白的口水歌。 “评价这么高的吗？这首歌我本来就是想纪念一下我们两个在一起的心情的。”安红豆说道。 虽说她这段时间也火了几首歌，但真说起来，其实也还只是乐坛的一个新人。 而乐坛新人真说起来其实和写小说的新人差不多，虽然火过一两本，但实际上对于他们来说也只是一件偶发性事件而已。 过后依旧是凭着自己的感觉和喜好进行创作，对于市场需求其实并没有太多的了解。 所以安红豆也不知道自己这首歌能不能火，甚至当陈年这么说的时候，她还有点儿想笑。 如果说以前的那些歌都是她认认真真写出来的，这首歌或许更像是一种随手而为。 “好啊，这个赌我跟你打了！”安红豆点了点头。 “那输了的怎么办？”陈年又问道。 “我也不知道，这个赌是你说要打的，赌注也得你提。”安红豆直接甩锅，不愿意想这么复杂的事情。 “这样吧，输了的就答应对方一个条件怎么样？” “没问题。” 二人隔着屏幕，伸出小指拉了勾：“拉钩上吊，一百年不许变，谁变谁是王八蛋！” 虽然属于虚空拉钩，但陈年也似乎感受到了红豆柔软若无骨的小指。 就这样他们一路聊着，陈年到了家门口顺手打开门。 结果一推开门，正好看到老妈和表姐正在沙发上聊天。 “你们怎么这么晚了还不睡觉？”陈年好奇问道。 “我们在聊老家的事儿呢，说起来我也有很长时间没回去过了，所以就和你姐在这儿聊聊。” 陈年听后点了点头。 “你到家了吗？”这时电话那边传来声音。 刚才红豆走了一下神，等再回过神来的时候就看到屏幕那边的画面已经亮了起来。 “是啊。”陈年点了点头，然后直接把手机转过去，“这是我妈和我姐他们两个正在聊天呢，来和她们打个招呼。” 突如其来的会面，让安红豆一时之间，有些猝不及防。 但冯洪虹和陆晓听到陈年这么一说，当场就变得热情了起来。 “hello，你好鸭红豆，我还是你的粉丝呢！”陆晓开心的摆着手，打着招呼。 而冯红红也摆了摆手：“红豆你好，妈……姨也是你的粉丝，我每天都在店里听你的歌。” 美食从麻婆豆腐开始 第499节 冯红红的说秃噜嘴给红豆当场就整了个大红脸：“姐姐、妈……不是，阿姨你们好，我是安红豆。” 一个敢先叫，一个敢接着应。 安红豆也紧随其后说秃噜了。 但这一声妈叫出来在场最开心的人，不是陈年也不是陆晓，而是冯红红此刻只觉得自己幸福的要死。 虽然红豆刚才那么说，大概也是说错了，可这光是听着就让她忍不住乐开了花。 “哎哟喂哟，没事，多乖呀，阿姨好喜欢你的！” 陈年心里也不禁觉得好笑，但他也不会在这里表现出来，而是摆了摆手：“那先不说了，我先回屋去了啊，你们两个也早点睡吧，现在都12点多了，再不睡明天要有黑眼圈了。” 说着陈年就连忙回到了屋子里。 “你刚才怎么也不说一声啊？我穿着睡衣就被阿姨和你姐姐看到了，这也太尴尬了，你早一点跟我说我还能换一身衣服，而且刚才也太突然了，搞得我称呼都叫错了，太丢人了。” 安红豆一想起来，刚才自己居然也跟着陈年叫了一声妈一想起来脸就烫的不行。 “哈哈哈没事，反正以后迟早也是要这么叫的，现在就当是练习练习了。” “去去去！那能一样吗？以后是以后现在是现在，刚才我那个样子肯定会被她们笑话的，她们现在肯定在外面想，你找的这个女朋友怎么这么不稳重，冒冒失失的，丢死人了！” 陈年听到这话就知道安红豆是在多想了：“放心吧，我还能不了解我妈吗？她现在肯定乐的都不行了，根本不会这么想的。” “哎呀，这可怎么办呀。”虽然陈年已经在尽力安慰了，但安红豆还是感觉今天事发突然，自己没有发挥好，捂着脸急得眼泪都快要掉下来了。 “没事，要不这样吧，明天我让我妈不要那么早回来，跟我在店里待一会儿，到时候你来了，你们两个再正式见个面不就好了？” 陈年提议道。 “这么快就见家长吗？”安红豆从手指缝中将圆溜溜的明亮眸子露出来，惊奇的问道。 但说完又感觉自己这么说好像不大合适，于是连忙补充道：“不是，我不是不想见阿姨，就是感觉还没有准备好。” “那没关系，反正等过几天请他们吃饭的时候，你们也是要见面的。”陈年说道。 “啊……我忘记这一茬了，要不然明天我还是……不行不行，我现在还不确定明天几点能录完，这样好了，你明天先不要和阿姨说这个事，如果我录完歌早的话，就早一点过去和阿姨见一见。 如果不早的话，阿姨还是什么时候该回家就先回去，我过后再找时间去和阿姨见面，你看怎么样？” “也行，这个你决定，你决定好了跟我说，剩下的我来安排。”陈年说道，在这方面他完全尊重安红豆的想法。 “不过话说回来，没想到陈年你会主动说让我和阿姨见面，前几天有一个姐姐就遇到了渣男，对方虽然在谈恋爱，但是不肯公开，也就是昨天我才知道原来他是担心自己渣男的事情暴露。”安红豆一边说着一边唏嘘着。“你说这样的一个人，怎么就能同时得到两个神仙一样的姐姐的青睐？我真是想不通。” “那个瓜我也吃了，大概是因为太会花言巧语了吧，可能就是传说中的时间管理大师？”陈年也对那人的行为感到相当不耻。 尤其是那一段录音，听的陈年从头骂到尾。 “你以后该不会……” “放心吧，我怎么可能这样？如果我真是这种人的话就不会到现在和你也只是初恋了。” “嘿嘿，我也是初恋。”安红豆又傻笑了两声。 以前陈年还没发现红豆居然还有这么傻fufu的一面。 “果然恋爱会让人的智商变低，会冲昏人的头脑啊，鲁迅先生诚不起我！” 过后陈年又和个安红豆聊了聊今天牛大爷的事之后便挂断了电话，洗漱去了。 但洗漱回来之后陈年又再一次的拨通安红豆的电话，两个人就这样闭着眼睛有一搭没一搭的聊着。 渐渐的，陈年的声音也越来越微弱，说的话也越来越含糊不清，甚至已经开始胡言乱语了起来。 “好了，快睡吧，不早了，明天你还要早起呢。”安红豆在电话那边轻声说道。 “我……还想再和你说话……” “乖啦，别说了，有什么我们明天再说，明天我还要去找你呢，快睡吧，晚安。” “嗯……明天我给你做好吃的……以后我都给你做好吃的……” 随着最后一个音节落下，陈年也彻底的进入了梦想当中。 安红豆则是听着电话那边传来微微的呼吸声，只觉得安心无比。 这一刻她感觉陈年就像是个小孩子一样。 以往她还要在玩儿很长时间的手机才会睡，可今天安红豆破天荒的将手机放在一边的床头柜上，然后听着这微弱的呼吸声，闭着眼睛。 …… 就这样一大早醒来，陈年本打算按以往一样去店里开门，但没想到老妈这个时候早已经穿戴整齐，洗漱完毕的坐在客厅里等着自己了。 “你怎么才起床啊？看看都几点了，赶快去洗漱，等一下还要到店里呢。” 陈年迷迷糊糊的听着老妈这么说，不禁往窗外看了一眼。 “你看啥子？” “我看今天太阳有没有从西边出来。”陈年嘟囔着说道。 “去去去，太阳哪能从西边出来，这是你跟你妈说话的态度？”冯红红没好气的说道。 “不是，那你今天怎么起这么早，平常你就算去店里最早那也得6：30以后的，现在才5：30啊。” “我这不是想着早点起来锻炼身体吗？等一下我们一起出门，你去开店，我去公园里面跑一跑，这段时间又有点荒废咯，我要趁着现在还有精力把体重减下去。” “怎么好好的忽然想起来减肥了，你现在身体不是挺好的吗？平常连个感冒都没有。” “你看你说的这是什么话？等你结婚的时候，我还想穿好看的衣服参加婚礼，我去别人的婚礼上，人家都穿着瘦瘦的旗袍，要多好看有多好看，要是像我现在一样穿个旗袍，肚子上腰上全都是肉，那像什么样子，还不得让人笑话死了？”冯红红理所当然的解释道。 陈年听着这话，只觉得有些哭笑不得：“妈，你现在说这些会不会太早了点？我们两个才刚耍起朋友你都想到结婚了？” “那谁知道呢，说不定你们两个感觉缘分到了明天就想去领证，到时候妈托老家的人把好日子一看，那不就要准备结婚了？” “好了好了，咱们先不说这个了，我先去洗漱，等一下咱们一起出门好吧？” “行，你赶紧去。” 大约10分钟之后，陈年做完了洗漱上厕所等所有的事情。 和老妈一起出了小区的门，老妈朝着小公园的方向而去，陈年则是朝着红红饭店而去。 这么早出门在大街上也就偶尔有车经过能看到的人基本上也就是早早出来工作的环卫工人。 但不知道为什么陈年今天特别想吃一个鸡蛋灌饼，可现在大街上哪有卖鸡蛋灌饼的？ 没办法只好先去到了店里开始准备早餐。 就这样一直到大家都陆陆续续的到来。 谢玉开始处理食材、何海、老妈以及温阿姨也都在厨房里与外面的厅堂间来来回回的忙碌着。 结果今天也不知道是什么日子，客人们早早的便来了很多，搞得他们连早饭都没有时间吃。 就这样好不容易把早餐收摊之后，陈年看着大家一个个的露出疲惫之色不仅有些心疼：“今天早上辛苦大家了，不知道为什么来了这么多人，现在咱们终于可以吃点东西了。” 但何海这时朝着门口放着豆腐脑的桶里看了看：“我早上和的面都用完了，豆腐脑也没了，不过浇头还有，要不然我再给你们弄点面？” “要不然出去买点儿好了，省得自己做，我记得街口有一家饭店，他家早餐卖的时间比较长。”冯红红也提议，她主要也不想何海饿着肚子再给大家和面。 到底是在自己店里的孩子，心里还是心疼的。 但陈年这时间大家也没说出个什么特别想吃的东西来：“都不用，我给你们做鸡蛋灌饼，正好我今天早上出来的时候就想吃，但那会儿太早卖鸡蛋灌饼的还没有出摊，你们觉得怎么样？” “鸡蛋灌饼好啊，说起来我也很久都没有吃这个了，师父你这么一说我还有点馋。”何海听到这话眼睛一亮。 “我也没问题，但我想要里面加两个鸡蛋的。”谢玉也不禁来了兴趣。 “我也可以！”乔招妹也举起了手表示没问题。 “我也行……不过要是麻烦的话还是算了，我也不太饿……”温阿姨还是一如既往的怕给人添麻烦。 “没事的温阿姨，多摊一张饼而已，费不了多大功夫。”说完又看向了一直都没开口的李挺，“小李，鸡蛋灌饼咋样？” 李挺刚来不久，虽然红红饭店的人每天都很热情，但毕竟刚来还不像大家一样已经处成了家人的感觉，但此刻陈年这么疑问，他点了点头： “俺也一样，都行。” 第530章 简直就是歪瑞古德！ 既然大家都吃，那陈年也就打算做了。 鸡蛋灌饼做起来并不难，如果真要难的话也不会在开的满大街都是。 但既然是要吃鸡蛋灌饼，那就先得把饼弄出来。 想要摊面饼。 就得先和面。 陈年打算用半烫面，也就是先将面粉放入盆内，然后再用烧开的开水倒入破坏面粉结构，这样做出来的饼虽然不会那么筋道，但用来做鸡蛋灌饼那是再合适不过的了。 陈年在和面的时候还往里加了一小勺的盐进去。 就这样一边揉搓着一边往里加水，等到面完全粘连变成一个面团之后陈年这才把面团拿起来，从中间抠了个小洞，然后渐渐的把它弄成了一个闭合的圆环…… 最后用菜刀切成几个大小一样的剂子。 然后就这样放在盆里，上面盖了一层保鲜膜醒面。 在醒面的时间里，陈年打算继续做油酥和一会儿要刷的酱。 这样一会儿要细细倒，所以陈年打算先做油酥。 做油酥的目的是为了一会儿刷赞，鸡蛋灌饼的上面如此一来，并在烤的时候才可以鼓起大泡来，能够实现完美的分离。 因此这一步是相当关键的。 制作油酥同样需要用到面粉，陈年又准备了一个小盆过来，在里面放入一些面粉，然后又在里面加入了十三香和盐进去。 之后便放在一旁开始起锅烧油。 做油酥最好是用烧开的油，油温达到180度左右之后再倒入盆里和里面的面与调料充分混合起来。 “为什么油还要烧开啊？”温阿姨在一旁好奇的问道，她还是第一次看到有人从头开始做鸡蛋灌饼。 “生油会带着一股油腥味儿吃起来会很奇怪，而且油温高了才能把十三香的香味激发出来。”陈年耐心的解释，说完又笑着说道，“吴阿姨下次再等月月回来的时候，你也可以这么做给他吃，这个做起来一点也不难。” 说话间陈年已经把油酥做好了直接放在一旁备用着。 美食从麻婆豆腐开始 第500节 “接下来就是熬酱了，这个也很快。”陈年害怕，大家等急了因此又补充了一句。 “其实你们也可以学一学。”陈年对着众人说道，“这个酱是我前段时间没事做的时候从网上学来的，虽然现在也是第一次做，但我感觉这样做的话应该味道还不错，而且就算不用来刷鸡蛋灌饼，拿去刷煎饼、手抓饼或者是蘸馒头吃应该也都不错。”陈年说道。 刚才他在做的时候，就感觉大家都挺有兴趣的，毕竟有时候这种小吃确实非常得人心。 “这样的话其实也很简单，先把葱和姜都切成末，不用太多，咱们几个人吃的话这么一小盘就好。”陈年给大家示意材料的分量。 明显的能够看到他们目光闪烁，已经开始往心里面记了，但陈年还是看到乔庄妹在后面拿着手机直接拍摄显然比其他人更胜一筹。 “然后就是豆瓣酱，芝麻花生酱，蚝油、诸侯酱，还有海鲜酱都准备好，不过豆瓣酱和蚝油还有海鲜酱可以稍微多放一点，但最多也就是其他的二倍，再放多的话味道可能就没那么好吃，不过如果你们个人有爱好的话也可以适量的增减。” 陈年讲的非常详细，众人听得连连点头。 “然后就是再起锅烧油，把刚才的葱和姜末都倒进去，火不要太大。”陈年一边说着一边用勺在锅中翻炒着，没过多久葱姜的味道便被油激发了出来，而在油面之上也开始翻起了泡泡。 “然后再把豆瓣酱先放进去，一般来说豆瓣酱最好都要先放进去把红油炒出来再放其他的。”陈年就这样炒着炒着，锅内的豆瓣酱里的红油也被炒了出来。 “从头到尾只要用小火就可以，要不然很容易炒糊，你们看现在豆瓣酱的红油被炒出来了，再把其他的酱倒进去。 就这么慢慢的一边炒一边搅，等均匀以后再加点水，要不然酱太稠一会儿也不好刷……现在不稠不稀刚刚好。” 就这样陈年，不急不急的慢慢熬着，时不时的翻滚搅拌一下，没过多久鸡蛋灌饼的酱也炒好了。 而这个时候面也已经醒的差不多了，陈年将炒好的酱同样倒出来放进盆里等一下用，这是他又开始去做剂子。 刚才只是先切好，而现在陈年将原本附在盘上的保鲜膜揭开，然后取出里面的剂子来，先将其擀成椭圆的形状，然后在中间刷上刚才做好的油酥。 “接下来就是把面像叠被子一样叠住，但一定要记得得盖死了，每一个边都得重叠起来，这样一会儿做的时候才能鼓包，不会漏气。” 陈年每做一步就给他们讲着要点，直到将所有的机子都抹上油酥叠好之后，陈年才忽然发现一个问题。 “店里好像没有火腿肠！” “小海你去买一下，多买几个回来，回头钱我发到你微信上。”陈年说的。 何海一听这话，宛若一阵风似的便朝着外面而去。 红红饭店的不远处就有便利店。 仅仅是两三分钟的时间和海就已经把火腿肠买了回来。 “你再帮我把他们剥开，然后竖着破成两半。” 陈年继续指挥着何海当即又开始忙了起来，但他一共买回来二十根火腿肠，真要剥的话，也不是一时半会能搞定的，因此谢玉和李挺也加入了战团。 所谓行家一出手，就知有没有。 虽说他们三人同样都在红红饭店的后厨工作，如果说做白案的话，或许谢玉和李挺还不如何海，可动菜刀的话，李挺和谢玉那就很在行了。 没过多久，当陈年才擀开的时候，他们就已经把所有的火腿肠都切好放在一旁等着陈年来用。 随后陈年直接在大铁锅上刷油，然后将擀好的面饼放在上面，紧接着又把切好的火腿肠放在其周围。 时不时的翻翻面，没过多久鸡蛋灌饼上便已鼓起了大大的包。 得益于先前陈年的机子活得好中间油酥加的恰如其分，这个包几乎有整个鸡蛋灌饼那么大。 等到其膨胀到快要极限的时候陈年拿了筷子在中间只是轻轻的一戳便破，开了一个小口，肉眼可见的热气从里面冒了出来。 此时一股被烤过的面香味儿升腾而起，众人闻着这味道肚子里不禁更加饥饿了。 “轱辘。”何海的肚子忽然响了一声。 众人下意识的转头看去，只见和还不好意思的挠着头：“见笑了各位我这个实在是没忍住，而且肚子叫唤也不受我控制啊。” 但他的话音落下，众人脸上笑得更加开心了。 “没事那等一下第一个给你。”冯红红笑着说的。 “不用的阿姨，我没事儿，还是你们先吃。” “你看你这孩子吃鸡蛋灌饼怎么还推来推去的，让你先吃你就先吃，先替我们大家尝尝味道怎么样。” 冯红红可不管那些，作为一个长辈，她自然在有些时候还是得拿出点长辈的架子来才行。 要不然那些小辈们都太客气了，就算想也不好意思直说。 陈年听着这话，一边用筷子在刚才破开的面饼上，将那个口子稍微又撑大了一些，一边将谢玉已经打好的带着葱花的鸡蛋顺着那个小口倒了进去。 随着鸡蛋的流入，里面原本残存的热气液再一次被驱赶了出来。 倒好鸡蛋之后陈年才用筷子提着鸡蛋灌饼，飞快的翻了一个面。 陈年擀的皮不算太厚，从外面都可以看得到里面的鸡蛋此刻正在渐渐的凝固。 “好了好了，何海快来，自己想吃多少酱自己刷，生菜刚才小李也已经洗好了，就在盘子里想吃多少自己往里放。”陈年一边说着一边把已经摊好的鸡蛋灌饼拿出来放进盘子里。 此刻饼的外层还在滋滋的响着。 其实陈年也知道正宗的鸡蛋灌饼不是这样，但实在是设备有限，不然饼再稍微厚一些，然后放在炉子里烤烤那样会更香。 陈年同时还把这一批煎好的火腿也拿了出来，同样放着备用。 “那我可就先吃了啊，我替你们尝尝师父做的鸡蛋灌饼味道怎么样！”何海搓了搓手，期待的来到陈年身边，先是用刷子均匀地在上面刷了一层酱，然后又将生菜放了上去之后，他又点了一些酱在上面，紧接着就是火腿。 最后他又弄了一点陈年以前做好的油辣子在上面。 此时鸡蛋灌饼内酱汁满满。 生菜、火腿肠点缀搭配，那一抹油辣子更是点睛之笔。 更不用说刚烤出来的还冒着热气的脆饼，让人不由得食欲大振！ 何海小心翼翼的将其卷好，然后扯了一个塑料袋儿又拽了点卫生纸就这样垫着抓在手里。 或许是因为技术不好，也可能是由于第一次卷的缘故，何海卷的鸡蛋灌饼没有那么紧实，反而看起来有些松松垮垮的。 但就算这样他还是张大嘴巴“啊呜”一口咬了上去。 这一口下去。 有饼、有生菜、有火腿肠还有满满的酱料在口中肆意。 “怎么样？”众人好奇的问道。 但此刻何海的嘴里被塞得满满的说不出话来，只能是连连点头。 而众人看着何海一边大力咀嚼一边点头的样子，也不紧跟着在点头。 “你倒是说话啊！”谢玉急了。 何海好不容易将这一口咽下之后，才终于长呼一口气：“太好吃了！我觉得这比外面卖的还要好吃！简直就是歪瑞古德！饼烤的正正好，外面吃起来有点脆脆的，但里面又感觉非常嫩，不是那种脆的划嘴的感觉，就是你一口咬下去有一点外酥里嫩，然后吧～我可能是放的酱稍微多了一些，但我的生菜放的也不少，所以这么一口下去，酱本身的那种咸香和生菜本身的清脆利口结合起来……实在是我上的学不多，要不然肯定还能给你们再好好形容形容，不过除了饼还有酱还有生菜之外，火腿也非常提味，就是在面饼和素菜里面忽然吃到那么一口肉，这种感觉给人带来的心情也是不一样的，反正总而言之就是相当好吃！” 听着何海在那边手舞足蹈的，滔滔不绝的描述着…… “你特么……”谢玉只觉得越来越饿了，“别说了别说了，现在我们都没吃就你吃了，你越说我们越饿。” 而何海闻言直接把自己手里的鸡蛋灌饼递了过去：“谢哥，那你先吃一口我的垫一垫，真的特别好吃，绝对不是我的夸张。” “我不吃，等一下我要吃我自己的，我一会儿要加两个蛋。”谢玉有些傲娇的一扭脑袋说道。 “行吧，你不吃我自己吃。”何海说着又开始吃了起来，而陈年这时已经将第二个饼下了锅，他一边如刚才那样摊饼，一边调笑着说道：“小海你是不是最近在偷偷的看书啊？你刚才描述的鸡蛋灌饼可一点也不像你该有的文化水平……” “是啊。”乔招妹也赞同的点了点头，“我刚才就觉得有些奇怪，感觉你以前可说不出这种话来，老实交代，你是不是被穿越了，或者是说现在就外面的那一层壳子是你的，实际上你的灵魂早已经被一个不知道从哪里穿越过来的人占据了？” “你是不是小说看多了乔哥？小说和现实是两码事儿，咱们得讲科学啊！就算你支持我嫂子写小说，但也不能把自己带入进去吧，这可是封建迷信了啊！”何海一边吃着鸡蛋灌饼一边说道。 说完又开始解释刚才的事情：“主要是我这几天每天都在网上看一些美食博主的视频，妙妙巫姐，萧景哥什么的，他们的美食视频做的太好了，不光感觉好吃，而且也感觉他们特别有文化。我刚才那些也算是模仿他们说的，其实要硬让我自己想的话肯定想不出。” “那倒不至于，不过平时看看这些总是有好处的，虽然他们很多些美食博主不是厨师，但在烹饪上下的功夫一点也不比我们少，他们会专门为了一道菜去查各种各样的资料，所以一些细节上就会做得相当到位。 我自己在研究一些新菜的时候也会专门去请教妙妙巫，活到老学到老，我们现在都还年轻，要学的东西还有很多呢。” 第531章 博导 没过多久，每个人都吃上了陈年做的鸡蛋灌饼。 但由于最后每个人分完一个鸡蛋灌饼之后，面和火腿以及剩下的酱都还有，所以陈年又多做了几个，拿到隔壁去给表姐以及今天正在干活的工人分了。 “师父，咱们什么时候开始卖烤鸭啊？”在准备上午的食材的时候，谢玉好奇的问道。 “大概再过一两天吧，现在已经研究的差不多了，正好昨天我还烤了一只，今天就只剩下点鸭架，中午我们炖汤喝了。”陈年说道。 “就剩下鸭架了？”谢玉惊讶的说道，“我说怎么冰柜里的鸭子看起来不是昨天那只。” “你还能认得鸭子的长相？”陈年听到这话更加好奇。 “差不多吧，两只鸭子还是挺明显的。”谢玉说道，“一个脖子长一个脖子短，这能看的出来，而且放的位置也不一样了。” “牛。”何海在一旁不禁竖起了白白的大拇指。 白是因为手上还沾着面。 但乔招妹关心的点却不在这里：“煲汤好啊，老火汤很好喝的，以前我们家每天都煲老火汤，尤其是我妈煲出来的特别靓！” “每天都喝？”李挺不由得问道，“老火汤是不是就是那种要煲很长时间的汤？” “对啊，要很久的，好几个小时吧。”乔招妹点了点头。 “但这样汤里面岂不是会有很多嘌呤？时间长了容易痛风吧？” “这个……”乔招妹叹了口气，“我们那边确实容易得痛风，尤其是上了年纪，但这也没办法，老祖宗传下来的习俗就是这样，大家都很喜欢喝老火汤，也就是我们这些年轻人喝的少了一些，在外面工作也没时间做，但有时候就算痛风，偶尔也会想喝。” “就是习惯了是吧？”陈年说道，“就像之前严莉莉来的时候说过，他们的家人就习惯了喝小米粥，北方有些地区有习俗就是大年初一一定要吃大鱼大肉，吃好的，因为这就代表着今年一年都可以吃得好，但他们的父母初一也会熬小米粥，因为他们就喜欢喝这个，一天不喝都浑身难受。” “还有这样的人？”众人听后露出诧异之色。 “是啊。”陈年点了点头，“北方人确实喝小米粥多一些，我知道的就是东北的小米很好，还有天津的小米也不错，山西的话，我记得有沁县沁州黄，除了这些外，山东、河北、河南也都有特产小米的地方，总之确实是比南方喝的要多一些。” “老板，你怎么什么都知道啊。”李挺有些敬佩。 “我那不是在北方生活了四年嘛，那会同学哪里的都有，再加上我这个专业，所以了解的就多一些。”陈年笑道。 “真好，如果我那会也能好好学习就好了。”李挺不禁感叹。 “你也是高中出来的？”陈年问道。 “对，高考完就出来了。”李挺点了点头。 “为啥出来这么早？”陈年有点好奇。 “因为他高考了208，上大专也只能去最破的大专，就算补习也没得救，还不如趁早出来工作。”谢玉说道。 美食从麻婆豆腐开始 第501节 “我还可以专升本！出来还是本科！”李挺听到这里有点不服气。 “得了吧，你在高中但凡学习一下，也不至于考208啊！”谢玉和李挺是兄弟俩，所以在说起这些话题的时候毫不留情面。 但李挺却还是不太服气：“那还不是因为你，我爸妈说你就是高中毕业出来的，说你在饭店做大厨，一个月能赚好几千，就让我也往这方面发展了，结果我也找了个饭店，然后发现我还挺喜欢这行。” “那不就对了嘛。”谢玉笑着说道。 “对什么对？”李挺看了一眼自己的表哥，“我现在的刀工可比你好。” 谢玉听到这里一时之间没办法反驳，因为自己这个表弟的刀工确实比自己好。 谁让人家就专精这个呢？ 谢玉看了看李挺：“二子，给我把肉切一下，切成肉末。” “行，等我切完这块扣肉就去。” 就这样，他们一边聊着天，一边忙碌着准备中午的食材。 中途陈年海拔先前的鸭架炖进锅里，加了点老汤勾味，又放了冬笋、冬菇、红枣、板栗进去。 “今天有点阴，正好喝点汤暖暖。”陈年说道。 看的乔招妹在一旁直点头。 先前他就知道自家师傅会做粤菜，现在光从煲老火汤的角度来看确实有一手。 虽然陈年做的这并不是老火汤。 但至少在乔招妹看来也差不多。 “以后你们也可以试试，除了这种外也有更简单的，把鸭架下油锅里炒一炒，然后加葱姜料酒炒香，最后加水加盐加点鸡精，再少来点胡椒，等出锅的时候再来一把葱花就好了。” 陈年说道。 如果以后店里卖烤鸭，不一定每天都能卖完，剩下的肯定不可能放到第二天接着卖。 他就打算到时候让员工带回去。 鸭子吃完还能再喝点汤也不错。 毕竟大家也都是有家室的。 而众人则是纷纷点头表示自己学会了。 其中李挺更是提议：“老板，我觉得你要不也像网上的那些人一样做个账号，每天教人做菜，以老板你的颜值和厨艺，肯定可以吸引很多人的。” 但话音刚落，何海就在一边说道：“李哥，我们老板在网上有账号，现在也有二十多万的粉丝，但他发的视屏都是和别人合作的，就这样还涨了二十万。” “这么多！”李挺显然也没想到，他只知道老板似乎是和妙妙巫有合作，但不知道老板居然能有这么多的粉丝！ “我倒是也这么想过，不过现阶段还是打算先等一等，毕竟我自己学做一道菜也要好几天，而且做视频拍摄、做后期都要时间，现在店里本来就忙，每过一段时间店里就要出新菜，要是再做自媒体的话是忙不过来的。” “这样。”李挺点了点头。 “那没事的，我个人的打算是以后如果饭店开不下去了，或者我把你们都教出来，每一个都能独当一面了，我就可以每天做做视频。”陈年笑着说道。 “师父，我觉得你可以的。”何海点了点头。 “希望吧。”陈年叹了口气，他也不知道这还要等多久。 就这样他们一边聊着一边工作着，很快就到了中午员工餐时间。 今天是阴天，穿着短袖站在大街上甚至还感觉有点凉，但他们在屋子里喝着汤，吃着饭，完全感觉不到冷，反而吃完之后每个人都在微微发汗。 但吃完之后，陈年又想到一件事。 “对了，咱们店里之前一直不都是中午在店里休息吗？我后来又想了想，你们也都住附近，下午工作完以后如果想回家休息就回家休息吧，在下午四点以前能过来就行，在家里休息总比在店里休息强，起码可以躺一躺。”陈年说道。 “师父，我还是算了，我女朋友最近刚来成都，现在每天都在外面看店面，她想要开一家美甲的店，虽然他那个简单，但开起来之后估计中午也没时间回去休息，我还是就在店里好了。”何海说道。 “行吧。”陈年点点头，又看向谢玉和乔招妹：“你们两个如果可以的话能回去休息休息，你们家里可都有人呢。” 谢玉不禁和乔招妹对视一眼。 然后二人同时看向陈年。 “师父，那我中午下班之后就回去了，等三点多再过来，在家还能睡一个小时。” 陈年拍了拍二人肩膀：“去吧去吧，我记得你们回家很近，走路也就十分钟，回去还能多休息一会，老实说，是不是早就想回去睡午觉了？” “那倒没有……”谢玉笑了笑。 “行了，跟我还装什么，也是我的疏忽，今天才想到，其实早就应该让你们回去休息的，不过今天可能要下雨，到时候你们看看，不下的话就回去休息，以后也是。” 由于今天是阴天，所以在他们吃完员工餐后，店里还没客人上门。 附近的一些写字楼里的人们还没下班都已都还没来，但住在附近的居民看到今天天气不好，也会选择在家对付两口，否则的话，万一出门吃饭，结果吃着吃着下起了雨，那就只能被关在店里了。 见没有客人，陈年就去电脑上开始帮牛大爷下载歌曲。 就这样又过了七八分钟左右。 牛大爷倒是提着一把伞先来了店里。 “小年，歌下的怎么样了？” 这时陈年刚从电脑上把u盘拔下来。 “下载好了，又多下了十首歌，都是最近比较火的。” “好，没问题。”牛大爷乐呵呵地接过u盘，“那我就先回去了。” 这时冯红红走了出来：“大爷，要不在这吃点饭再走啊，我请你吃。” “哈哈，不了不了，昨天我刚在这吃了，一会出去还有点事。” 冯红红一听牛大爷有事：“那就算了，大爷您有事就先忙，回头什么时候懒得在家里做饭了就过来。” “没问题，我不跟你们客气。”牛大爷说完摆了摆手：“走了走了。” 然后转身潇洒的离开了红红饭店。 在牛大爷走后，温阿姨看着牛大爷的背影：“这个大爷我感觉身体很好啊，我见过很多这个年纪的身体就已经不行了。” “只要不下雨，牛大爷每天都去广场跳舞，就算是外面天气不好，他也会在家里开直播跳，每天能跳三四个小时。” “这么厉害？” “是啊，牛大爷的身体估计比很多年轻人都好，毕竟上了年纪运动运动就不容易生病。”陈年说道。 但牛大爷前脚刚走。 后脚就又来了一位大爷。 “吴老师您来了！”看到来人之后，冯红红连忙上前去打招呼。 来人正是吴秋舫，大学老教授。 而在他的后面还跟着两个看起来和自己差不多大的人。 “今天什么风把您吹来了，来来来，这边坐。”冯红红一边笑着寒暄一边将三人引到了靠边得的位上。 “害，我今天去外面上了个课，带着我的两个学生，本来他们要留我吃饭的我没去，就带着他们两个到你这来了，他们要请我肯定是外面的大饭店，那些我吃不习惯，就你们这的好吃。”吴秋舫说道。 “哈哈，您过奖了，咱们这就是家庭饭店，做些家常菜，您看要吃点什么？”冯红红说着就把菜单递了过去。 “你们两个看看，想吃什么，今天我请客。”吴秋舫浑然不在意的将菜单直接推到了自己学生面前。 “不不不，老师我们吃什么都可以，我们不挑食，还是您点吧。”那两名学生连忙又把菜单推了回去。 他们哪能当着导师的面点菜？ “没事，这家店我吃过好几次了，随便点，点什么都好吃。”吴秋舫说道。 “那更应该您来了，您吃过知道什么最好吃。” 冯红红见推让的三人，在一旁开始打圆场：“吴老师您点吧，您是长辈。” “行吧。”吴秋舫叹了口气：“麻婆豆腐，这个肯定是要点的，这是招牌，还有……回锅肉也来一个，双椒鹅脯，大煮干丝，再来个蒜蓉油麦菜，对了酸梅汤也来一个，要凉的，现在年轻人都爱喝凉的。”吴老爷子一口气点了五道菜，感觉差不多了之后又要了酸梅汤。 “老师，咱们要常温的吧，我们现在也不喝凉的了。”其中一个学生连忙说道。 “就是，今天本来就冷，再喝凉的对胃不好，要常温的吧。” 吴秋舫见状，知道两个学生是担心自己不能喝冰的，于是点了点头：“行吧，常温的。” 冯红红讲这些都记下来。 “您的这两个学生真好，年纪轻轻的就知道养生了，现在的孩子们都懂事。”一边记，冯红红一边说道。 “还年轻什么，咱们看是年轻，他们两个都是去年刚到我手上的，今年都博二了，一个二十七，一个二十八。” “博士！”冯红红惊讶道，“儿子，你看人家都是博士了！” 陈年刚才就一直听着外面的聊天，听到老妈忽然cue自己，不由得哭笑不得的说道：“知道了妈，等我咱家以后不开饭店了，我也去给你靠一个博士。” 第532章 紧张 虽然陈年在毕业之后毅然决然的选择了回家把饭店开起来，但实际上这也并不是他唯一的出路。 他当时就已经计划好了，如果饭店实在是开不动，那他就找个工作去上班。 食品专业找工作一般来说是很难轻松的，而且整体的工资也不高，但陈年打算一边工作一边考公，如果能考上的话，那就轻松许多了。 当然这也只是陈年的初步打算而已，而就在前段时间看着严莉莉努力考研的时候，还想着等以后的饭店开起来，徒弟们也都带出来之后再去把先前的学业继续完成了。 反正只要有本科的学历在，随时都可以考研，但还是考本专业或者是跨专业考陈年倒还没有想好。 可这个心态是有的。 冯红红回厨房里面去弄点菜的单子，而陈年则是准备开始做菜。 但外面吴秋舫的两个学生却有点好奇。 低声讨论着：“这家老板还挺有意思的，还想要考博士……” 结果这被吴秋舫听到了，他抬头看了看正在里面工作的陈年：“不要在背后议论别人，而且还是在你们完全不了解的情况下，你们以前的成绩我都看过了，你们高考可没有人家考得高，如果我没记错的话，你们两个一个考了六百零几分，一个考了五百九十多吧？ 人家高考考了将近六百五十分，学校也是在bj上的，如果不是因为家里出了一些事情，他以后的成就可不一定比你们低。 别看你们现在是博士，但在学校呆的久了对于外面的事情了解的太少，这就是你们现在的缺陷。 美食从麻婆豆腐开始 第502节 而且说句不好听的，就算你们以后出去工作也没有他挣得多。” 吴秋舫一席话让二人更加好奇了。 但毕竟也是名牌大学的高材生，很快他们两个就拿着手机开始上网搜了起来。 结果搜着搜着他们脸上的神色也不禁更加佩服。 现在关于陈年的信息在网上是完全可以搜索得到的，因为在过去的大半年的时间中，已经有很多网红来这边探过店，包括电视台也来采访过。 而他们在进行宣传时陈年的学历自然是他个人的一个闪光点，所以这些媒体们并不会放过。 “还真是！” “而且网上说他开始学做菜也就是今年，一开始还只有一道菜，结果到现在就已经学会这么多了？这一个月的营业额都有多少？” 一边说着他们又一边开始算了起来，最后他们惊讶的发现，哪怕是保守估计陈年一个月净利润也在七万以上。 “所以以后不要随便小看别人，而且你们现在还年轻，有些东西不知道，全成都这么多饭店我偏偏带你们来这儿就是因为他做的麻婆豆腐特别像当年我老师带我去吃的那家。 那个老师傅现在已经不在了，但可以这么说，如果没有他就没有现在的麻婆豆腐。” “吴老师，那你说他是怎么学会的？我记得正宗的麻婆豆腐不应该是那家老字号吗？” “这我就不知道了，因为不管谁来他都不肯说出自己的老师是谁，有时候我甚至在想，他的老师会不会就是薛师傅，但后来想了想又不可能。 如果真是他的父亲当初和薛师傅学的麻婆豆腐，他们应该没有理由藏着掖着才是，当然也有可能是因为不想抢了老字号的风头吧，可能这就是一家比较低调的人。” “低调吗？可我在网上一搜，全部都是关于这家饭店以及这家饭店老板的消息。”其中一个学生又说道。 吴秋舫知道自己的这个学生并不是杠精，之所以这么说是因为事实也确实如此，可他本身就是记者出身，当初在好奇之下也调查过红红饭店。 “他们虽然出名，虽然在网上被称作是网红店，但这家店的老板可不这么认为，网红店的基本定义就是在网络上特别红传播的也比较广，但这并不是这家老板开店的初衷，因为不管网上再怎么宣传，这家店的老板也从来没有专门去请过谁。 你们想想，如果有探店的博主想要来这边吃饭，他们会不让吗？吃完之后那些博主觉得好吃，于是就做了一期夸奖的视频，这样一来不就带来流量了吗？” “老师说的有道理，有些饭店火是因为他们在网上做了铺天盖地的宣传，但有些饭店火是因为他们就算没有做宣传，也还是会有很多人自发的前来做宣传，这两者之间的起因是不同的。” 就在他们说话之间，饭菜也被端了上来，而众人则是远远的听着他们三个讨论，但主要还是在听吴老师在夸陈年。 新来的李挺虽然以前也听表哥谢玉说过关于陈年的事，但像现在这样一个带博士生的老教授居然这么夸自家老板。 “老板，明明现在外面是在夸你，但我怎么感觉我自己也有点骄傲？” 结果话刚说完就被陈年白了一眼：“有什么好骄傲的，我自己都不骄傲，等你们什么时候能把我会的东西全都学到手，那我才骄傲呢。” 李挺一听这话顿时感觉面前的陈年的形象更加光辉伟岸了。 结果刚满怀壮志的去一旁的案板上切菜，就被旁边和面的何海小声附耳说道：“别管他，我师父又开始装逼了，他就这样的人。” 当菜一道道的端上去之后，外面几人吃的也特别开心，尤其是那两个博士生，他们以前整天都在学校的食堂里吃，偶尔写论文做报告弄得不早了也只能在学校附近随便找些吃的，目的也只是为了填饱肚子。 像这么好吃的饭菜，也很长时间都没有吃过了。 但就算这样他们最后居然都还没有吃完，剩下了一些。 “老板，剩下的打包。”吴秋舫喊了一声。 冯红红看了一眼外面，然后直接拿了几个打包盒过来，麻利的把剩下的菜都装了进去。 最后吴秋舫付钱，直接掏出来一张一百元的钞票，而他的那些学生们本来还想主动扫码付钱，谁知冯红红直接接过那张钞票回去，还又找了些零钱过来。 这时他们两个才发现，今天这顿饭吃了居然还不到一百块！ 二人相视一眼：“这也太便宜了！而且味道还这么好。” “老板，你们这边的菜完全可以再涨涨价的，这么好吃，就算再贵一点肯定也还是会有人买账，毕竟现在成都的房价这么贵，多攒点钱也能给里面做菜的老板早点再买一套房。” 但冯红红听后却摇了摇头：“常来饭店吃饭的大多是一些住在附近的邻居，大家都是些普通人，而且我们做的也都是家常菜，没必要卖那么贵，赚钱这种事情赚多少也不够，所以我们开饭店就是为了开心交交朋友。” 冯红红在说的时候不自觉的把陈年当初说过的话融了进来。 但冯红红如此乐观的态度还是感染到了他们两个。 “阿姨说的太好了，我们以后有空也来这边吃饭，等下次的时候我再多叫几个朋友过来一起吃！” “没问题，我们这边还可以做宴席，宴席上的菜和现在菜单上面的菜完全不一样，那些都要提前预定，如果有聚会的话可以提前联系我们。” “哈哈哈，好。” 随后这三人便又离开了。 “其实跟他们打交道也挺舒服的，毕竟他们的学历也高，而且还有礼貌。”冯红红回到厨房里跟众人说道。 “确实，以前我的同学也都很不错，包括在实验室里的一些研一研二的学长学姐，除去那种自带优越感的人，其实大部分人都很有礼貌，也非常讲道理。” “唉，这可比我那会儿强多了，我当时在的那家大酒店，厨房确实挺大，但就那么一个厨房里还分好几个派系，整天勾心斗角的，太烦人了。”李挺听着这话叹了口气说道。 “这也正常嘛，毕竟有人的地方就有矛盾，不过咱们这就不至于，毕竟就这么大点的地方，而且大家也没什么利益冲突。”陈年说道。 “那还不是因为师父你开的工资高，像我这样的到外面哪能挣这么多钱，也就是师父你又愿意教我又愿意给我这么多工资，总之我虽然是第一次出来工作，但根据我多年的了解很少有地方会像咱们这里一样。”何海也适时说道。 “所以在这方面我还是挺谢谢我哥的，要不是他把我带过来，估计我下一份工作又得去那种乱七八糟的地方，看他们在那勾心斗角。”李挺感慨的说道，“不过从小到大我也就感谢他这么一件事了，小时候他可没少抢我的玩具，我记得他那会儿还拿棍子打我。” “哈哈哈哈。”听着李挺略带委屈的语气厨房里又不禁充满了快活的空气。 不得不说天气对于生意还是有很大的影响的。 虽然还没下雨，但来吃饭的人总是比平时少了一些。 到了下午一点半左右的时候就没什么客人了，收拾好厨房陈年就让他们想回去的可以早点回去休息，反正下午四点之前过来就行。 而最后饭店里又剩下了陈年、何海、冯红红以及温红霞。 包括李挺也回去休息了。 虽然已经看好了要租的房子，但那边还需要再收拾收拾，添置一些东西，因此目前还是暂住在表哥谢玉的家中。 而陈年则是趴在桌子上看着明天的天气预报，看到明天的天气又是晴天之后，这才松了口气。 眼看着马上又要到雨季了，到时候一连下一个星期乃至半个月的雨，那店里的生意可得大大折扣。 而且最重要的一点是，他还准备推出烤鸭，如果正好赶上雨季，那到时候宣传的力度肯定会大打折扣。 现在的陈年虽然还是如以往那般不会主动去找人做宣传，但也不会拒绝那些主动找上门来想要帮忙做宣传的人。 “我大概晚上八点半左右录完歌，到你那边应该是九点左右。” 就在陈年即将睡着的时候，忽然一条微信惊醒了他，而一看到上面的内容，陈年顿时便来了精神。 “正好今天是阴天，店里关门的时间也比较早，我等一下就和我妈说让她晚上等一等。” 安红豆很快又回了消息过来：“好嘞！不过我去的时候要带什么东西啊？第一次正式登门见你的妈妈，我感觉好紧张。” “哈哈，有什么好紧张的，我妈特别好说话，人也特别好，什么都不用带，你来了就是最大的礼物了。”陈年一边嘴上勾着一抹笑意，一边飞快打字。 “那怎么行？我一定要给她留下好印象！不问你了，我要自己看一看到时候带什么东西比较好。” “好吧，不过也不用买太贵重的，对了，如果晚上下雨的话那咱们就改天再约。” “我这边倒是没事，反正出门都是打车，回家还是去店里其实都一样，不过啊，如果阿姨不方便的话，那咱们到时候就约改天好了。” “没问题，那晚上再联系。” “好嘞，那我们晚上见喽，这么长时间没见，我超级想你。” “我也是。” 陈年和安红豆此刻都在不约而同的对着手机傻笑，他们两个以前从来都没想过自己会像现在这样说出这么肉麻的话来。 随着安红豆重新投入到了工作当中，陈年也抬头看了看老妈，发现老妈此刻也还在那边玩着手机刷短视频。 “妈，你出来一下，我跟你说个事。” 陈年来到老妈身边小声说道。 “啥事儿？”冯红红抬头好奇的问道。 “你出来我跟你说。”说完陈年就走到了门口。 等到老妈也同样出来后陈年咳嗽了一声，这才认真说道：“妈，晚上的时候红豆想来见一见你，毕竟我俩现在也确认了恋爱关系，所以我就想着让她来见见我的家长，她也觉得可以。” 结果冯红红一听这话当场就淡定不住了。 “什么？晚上就要来！那你怎么不早说？早知道我昨天晚上就出去好好弄一弄头发了！” “你怎么现在才说？今天我就穿着这么一身破破烂烂的衣服，哎呀……这可怎么办？你说你也是的，非要约到饭店里，咱们找个时间在家里多好？” 老妈的样子也让陈年有些哭笑不得，刚才还笑话安红豆紧张，结果现在老妈看起来比安红豆还要紧张。 第533章 见家长 “反正现在都已经这样了，我是告诉你了，总之到时候你也好好准备，不过红豆还是很好相处的，虽然是个歌手，但其实也就是个小女孩。”陈年解释道。 可不管对方是什么人，作为自己未来的儿媳妇，现在儿子的女朋友，要来和她见面，她怎么可能不紧张呢？ “哎呀……这可怎么办？” 冯红红到柜台处拿了镜子看了看自己的脸：“今天气色也不好，而且满身都是汗……” 陈年倒是觉得有趣，趴在桌子上看着老妈有些手足无措的样子，就这样带着笑意睡着了。 下午依旧是如往常一般的工作，可外面的天气还是那样，一直都是阴天，谁也不知道什么时候会下起雨来。 因此到了晚上客人一直都不多。 店里的座位也只坐上了九成，都没有人需要在外面排队才能吃到红红饭店的饭菜了。 就这样，到了八点多的时候店里也就只剩下了三三两两的人。 “我有点事要先回家一趟，现在这里也不忙，等一下店里没人了你们也就先回去吧。”冯红红说道。 但冯红红要做什么陈年这个做儿子的那还能不清楚？ “行了，妈你先回去换衣服吧，店里我看着。”陈年则是又补充了一句。 结果就在冯红红走后，其他人有些好奇的看着陈年。 “师父，阿姨这是要回去干嘛？怎么还得换衣服啊？” 陈年笑了笑：“今晚红豆要来店里，毕竟这是第一次正式的见家长，所以我妈想回去打扮的正式一点。” 何海一听这话顿时就来了精神：“什么？师娘要来！那等一下我们不得做点好吃的迎接？” 美食从麻婆豆腐开始 第503节 结果话音刚落，谢玉就在后面没好气的说道：“你留在这干嘛？当电灯泡啊，人家一家人是婆婆见儿媳妇儿，你在这儿算什么？” “就是，小海，等一下店里没人了，咱们就赶紧走，省得在这碍事，你都是有女朋友的人了怎么比我这个打光棍的还不懂？”李挺也在一旁笑着说道。 得益于红红饭店内气氛融洽的原因，李挺现在已经融入了其中，也开始和大家开一些玩笑了。 “唉，太可惜了，本来我还想看看师娘呢。” “放心吧，以后机会多的是。”陈年说道。 就这样眼看着店里渐渐的没什么人了，其他人也都陆陆续续的收拾完厨房里自己负责的那一片区域后离开了。 而陈年则是在门口挂上了打烊的牌子，然后开始回到厨房里准备做一些吃的。 但今天晚上他不打算做什么大菜，他打算做一些小吃，正好把今天当做一个茶话会，过后安红豆如果没吃饱的话，自己再带她出去吃点别的东西就好了。 说干就干。 陈年看了看厨房里还有些早上温阿姨过来时买的小番茄，大家七手八脚的拿了一些吃，结果最后还剩下一些。 正好可以拿来做一个小甜点。 陈年先出门到隔壁的便利店里买了一袋九制话梅。 回来之后拿出那些小番茄，开始起锅烧水，在水烧开之后，陈年才将那些小番茄放入锅中，就这样在开水中泡了一会儿那些小番茄外表的皮也都纷纷绽开。 这时陈年才将小番茄捞了出来，放进一旁的盆里。 紧接着又将锅中的水先倒掉，然后大火烧开之后在里面加入冰糖，就这样一边给锅加热，一边轻轻的用铁勺将冰糖敲碎，便于融化。 等到冰糖融化之后陈年又去外面拿了一罐雪碧倒入锅中。 雪碧倒入锅内之后，首先发出无数气泡爆裂的声音，但渐渐的里面的气泡也就是二氧化碳随着加热不断的挥发出去。 等到雪碧滚开之后，下面再次冒出水泡这个时候陈年将先前买好的话梅丢了八颗进去。 这时他又转为小火接着慢慢的熬，一边熬陈年时不时的尝一尝锅内的味道，等里面明显地能尝出话梅味的时候，他才关火。 但这汤水需要冷却之后才能使用，于是陈年直接拿了红红饭店以前用的风扇出来开始对着锅里猛吹。 趁着这个时候他又去一旁将烫好的小番茄剥去了皮，放入一个玻璃餐盒中备用。 这是陈年打算做的第一个小吃——话梅小番茄。 虽然这是陈年第一次做，但却不是他第一次吃，想当初在学校的时候，由于他们这个专业的缘故，需要经常在实验室里做实验。 有时候会熬一些啤酒，有时候会弄一些酱油醋等的调味料进行实验。 因此在实验室里基本上各种各样的食物都有。 有一次他们在实验室里一个研二的学姐就偷偷拿了雪碧和小番茄过来，用了实验室里的冰糖做了这么一个话梅番茄，当时实验室里的师兄弟们都吃了，所以这件事情谁也没有泄密。 只是在这件事过去几天后，楼上的另一个实验室里的师哥师姐们就没这么好运了。 当然也或许是煮的方便面太香的缘故，味道直接飘到了楼道里引来了系主任。 而当时这实验室中的几名学生也因此而直接挂掉了这一门课，可以说是特别惨了。 所以陈年这次又将这道菜想了起来，一来是因为简单二来是因为做出来的味道特别惊艳。 现在回想起来，陈年还感觉自己的口舌之间酸酸甜甜的，而且想着想着他的口舌之间甚至分泌出了唾液来，颇有些当年曹孟德望梅止渴的风范。 “看来以后有事没事都能做做这玩意儿，趁着现在天气还没有完全冷下去，先吃一吃。” 看了看那边的汤水还没有完全冷却，陈年又拿出自己先前买好的专门用来做爆米花的玉米粒，这原本是他前段时间打算晚上的时候做给安红豆吃的。 结果谁知道中途自己居然胆大包天的向对方表了白，而且对方还同意了。 正好今天拿出来做些小零食。 陈年买回来的爆米花里还带着配料，陈年拿起来看了看。 “一包白砂糖？” 正当他好奇之时，又看到这上面的名字好像写的并不是白砂糖，而是叫做爆谷糖。 因此在习惯使然之下，他又转过去看了一下背面才发现这一包爆谷糖里除了糖之外还有盐、卵磷脂以及食用香精。 “原来是专用的啊，怪不得会专门带一包这玩意儿。” 将这一包爆谷糖放下之后，陈年又拿起一个小罐子，这个罐子里是专门用来做爆米花的油。 在习惯使然之下，陈年又翻到后面看了看配料表：精炼食用棕榈油、椰子油、食品添加剂（食用香精、双甘油脂肪酸酯、特丁基对苯二酚贝塔胡萝卜素） 怪不得外面的爆米花光是闻起来都那么香，原来这里面还添加了食用香精。 虽然陈年以前就知道很多吃的东西里面其实都是有添加剂存在的，或者说大部分从外面买到的食物里都有添加剂，但如此细致的了解爆米花，这还是头一次。 而他也知道很多人其实对食品添加剂有着很深的成见，可实际上在符合国家规范的情况下使用添加剂其实并没有什么太大的问题。 当然了，一些以无添加为卖点的东西还是很能吸引消费者的，包括陈年自己也是，虽然学的就是这一行，但如果出去面对一个含了添加剂和一个没含的添加剂的同类型食品，陈年还是会下意识的选择没有添加剂的那个。 然后就是奶茶专用的饮料粉，这是用来给爆米花提升味道的。 既然要在家做陈年还是想做好吃点儿，虽然按照自己的办法配点糖也能做，可做出来味道肯定不如用了高科技的更香更好吃。 随后陈年直接开锅将先前的爆米花专用油、爆谷糖以及草莓味的奶茶粉都放进去，开小火慢慢的翻炒着。 就这样慢慢的等到油化开，那些糖和粉也渐渐的融进里面之后，香味就已经开始飘了出来。 十分清甜而又明显的草莓味儿散发而出，让陈年有一种想要尝一尝这里面的糖的冲动。 于是他拿了一根筷子在里面蘸了蘸随后放入口中。 咂巴咂巴嘴，然后眉毛一挑。 “还不错，就是光这样吃的话有点儿甜。” 随后他放下筷子将玉米粒儿倒入其中。 那些外面看起来就只是玉米粒儿的玉米粒儿静静的躺在锅中，在油的作用之下渐渐的开始发出了滋滋滋的细微声音。 就如同是千军万马中冲锋在最前面的猛将一样，很快便有一个爆米花率先爆开！ 这时陈年连忙将锅盖盖在上面，如果接下来继续头铁不盖盖子的话，等锅里的爆米花爆完锅里也就没剩下多少爆米花了。 紧接着就能听到里面开始响起噼里啪啦的声音。 陈年一手盖着锅盖，一手端着锅不断的翻滚着，而里面玉米爆开的声音也越来越密集。 火开到最大，因为也只有这样才能够让锅内持续的产生高温。 陈年甚至能够感觉到那些爆米花爆炸之后产生了冲击力，致使爆米花飞起来撞在锅盖上。 锅盖宛若一个手持着防爆盾的战士顶在最前面，而他的对面就是火力密集的敌人。 就这样陈年不断的翻滚着锅，直到里面再没有爆炸的声音传出，陈年才缓缓地揭开锅盖。 此时原本还只是一层锅底儿的玉米粒已然变成了半锅爆米花。 一股浓郁的奶香与草莓的香味儿扑面而来，这种甜甜的感觉让他不禁想起了那天晚上他们二人牵着手漫步在成都街头。 随后陈年同样将这爆米花倒入一个盘中。 而这时陈年又跑到一旁看了看，发现先前的话梅糖水此刻已经完全冷却，他将这些话梅糖水倒入装着小番茄的餐盒中，然后盖上盖子放进冰箱里面冷藏。 紧接着他又切了土豆和洋葱。 “陈年，你怎么哭了？” 就在陈年刚切完洋葱泪流不止的时候，外面忽然传来一个声音。 下意识的抬头看去，正是安红豆。 “红豆，你来了。”陈年不想让安红豆看到自己这幅样子，因此又下意识的抬手去擦，结果擦了一把使得眼睛里面流出的眼泪更多了。 “不哭不哭，谁欺负你了，来跟姐姐说，姐姐帮你去揍他！”安红豆连忙跑过来关心的说道，一边说着还一边挥了挥手中的小拳头。 “就是这个洋葱。”陈年指了指案板上已经切好并且分离成一圈一圈的洋葱，流着眼泪说道。 安红豆一看到洋葱当即一个大大的后撤步！ “不行，这个我帮不了你。” “我刚刚在车上才稍微补了一点妆，要是被这个东西呛到了眼睛，那一会儿就该成花脸了。” 安红豆对这个东西相当的戒备。 “对了，阿姨呢？”安红豆这才想起来她刚才进来之后好像并没有看到冯红红。 “我妈回家换衣服去了，她得知你要来比你还紧张，四十分钟之前就回去了，虽然没有明说，但我猜她肯定是回去收拾打扮了。” “阿姨还怪可爱的。”安红豆不禁捂着嘴轻笑道。 陈年先去一旁洗手，洗眼睛，好不容易将这刺激人的东西洗掉之后，这才回来连忙帮安红豆解下背上背着的大大的吉他，妥善的放在了一个极其安全的位置。 而就在这时，冯红红也出现在了门口。 在这一瞬间陈年感受到饭店里的空气顿时变得紧张了起来。 这是安红豆和冯红红的第二次见面，第一次他们只是擦肩而过打了个照面。 而之前也就是在视频里见过一次而已。 但再次相见，他们就仿佛以前从来都没见过似的。 不过终究还是作为长辈的冯红红先开口了。 “姑娘来啦，阿姨刚才回了趟家，耽误了一会儿，让你久等了。” 如此态度让安红豆受宠若惊连忙说道：“没有的阿姨，我也是刚刚才进门，今天有一点工作，所以回来的晚了一些，这么晚了还来打扰。” “没事没事，现在时间正好，外面不冷也不热，而且只要是你来，不管什么时候我们都十分欢迎。” 在二人的沟通之间，显然还是冯红红更胜一筹。 第534章 说起了从前 等二人坐下之后，陈年还是再一次郑重的为他们二人互相介绍了一下。 毕竟以后要结婚的话，他们二者之间那可是婆媳关系，而且自古以来婆媳的关系就非常难搞，陈年可不想以后看到家里出现这种事情。 手心手背都是肉，他也不想以后真在这些中间做出什么取舍。 美食从麻婆豆腐开始 第504节 如果可以的话，他还是更愿意家庭和睦。 就这样在引导着二人简单互相了解一番之后，陈年站起身来从厨房里拿出一盆爆米花：“这是我刚才做的爆米花，你们先吃着，我先去厨房里弄点别的小吃，等一下咱们边吃边聊。” 随后陈年便回到厨房里面，继续做他的洋葱圈和炸薯条。 这两样做起来并不难，洋葱圈接下来无非就是先裹上一层蛋液，然后再裹上一层面包糠，接着再裹一层蛋液，再裹一层面包糠…… 之后直接放进油锅里炸就好。 而在掌控油温方面，陈年现在基本已经不会出错了。 炸好洋葱圈之后，陈年趁热端了出去，同时还带着一小碟儿番茄酱。 随后回来将之前切好后在锅里浸泡过的土豆条捞出，又紧接着放入开水中煮了一分多钟。 这时土豆的质地已经开始变得有些松散起来，如果说先前的土豆还能倔强的弯出弧度，那么现在的土豆只要稍微用力折便会从中断掉。 但这就是陈年想要的效果。 用厨房专用纸巾将土豆表面的水分擦拭干净之后，陈年再次在锅中热油，等油温达到之时，陈年直接用笊篱捞着土豆下入油锅之内，很快油锅中开始冒起了细小的油珠。 一般情况下，这对于新手无异于致命打击，但对于厨房老司机陈年来说，这点飞油根本构成不了什么伤害。 就这样陈年眼睁睁的看着土豆条在锅中渐渐的穿上了一层保护壳，渐渐的变成了色泽诱人的金黄色。 直到这时他才将土豆捞出来上下抖了抖上面的油珠。 随后他将炸好的薯条放入盆里。 但他最后想了想，终究还是在肯大爷和麦叔叔之间选择了麦叔叔，于是又抓起一把盐以十分妖娆的姿势一边往里撒，一边掂着不锈钢盆儿，使得盐分能与薯条接触的更加均匀。 …… 就在陈年在厨房里忙碌之时，外面也没有闲着。 在一般情况下来说还是长辈先开口会比较合适一些，冯红红本身就是一个外向的人，虽然第一次见儿媳妇儿（划掉）儿子的女朋友，有些紧张。 但在适应了这个身份之后，也就渐渐的又话多了起来。 “姑娘，你大学是学什么专业的呀？就是学的唱歌吗？”冯红红好奇的问道。 “是的，阿姨，我在上海上的大学，因为我小的时候就特别喜欢唱歌，所以初中我父母就给我报了吉他的培训班，到了高中又学了声乐，后来好不容易才考上了自己想去的学校。” 冯红红听着安红豆的回答脸上满是笑容：“真好，从小就能有一个爱好，而且长大了也能去自己想去的学校，上海的学校分数应该也不低吧？” 安红豆倒是不介意讲这些，毕竟她知道父母都是这样，而且冯红红作为陈年的母亲，对于自己这个她儿子的女朋友多问一些也是应当的。 “我那会儿文化课考了五百九十一分。”安红豆说道。 “五百九十一！这么高！阿姨也认识一些学艺术特长的，但他们好像分数一般都是三四百分，好一点的大概能有五百出头。” “其实也还好，学校里面还是有很多比我厉害的。”安红豆听着冯红红不动声色的夸奖小脸微微一红，但还是谦虚的说道。 “那也不一样，不过阿姨就特别羡慕你这样的人，有自己喜欢的爱好，而且工作也是在自己喜欢的领域。” “阿姨，那你有什么爱好的吗？”安红豆打算主动出击问一下。 “我啊……”冯红红想了想，“其实我就是喜欢吃好吃的，吃到好吃的东西我就高兴，也喜欢出去玩儿，那会儿陈年他爸还在的时候，就带我出去玩过一年，那时候我们去了很多的地方，也吃了很多地方的东西，现在想想感觉还是特别好。” “阿姨，那您和我的另一个爱好特别像啊，我大学刚毕业的时候，手上攒了一些钱，也去了一些地方，钱花完了就找一些唱歌的兼职，等攒够路费和去下一个地方的饭钱后就马上买车票继续出去玩儿。”安红豆忽然感觉自己好像遇到了知己。 而冯红红听安红豆这么一说也不禁眼前一亮：“缘分啊！不过你可比我勇敢多了，我当时也想自己出去玩来的，但又不敢，好在后来跟了陈年他爸。” 安红豆忽然发现陈年的父母也是神仙爱情啊。 当初陈年就有说过，他的父亲为了追到他的妈妈每天都做好吃的，而且直接把开了多年的饭店名字以冯红红的名字命名。 平日里也是冯红红想吃什么他就做什么，哪怕年轻时的冯红红爱生气，陈年的父亲也都从来不会急眼。 而且就在后来陈年上大学之后，老陈直接开始带着冯红红环游中国，一路走一路吃，吃遍了大江南北，圆了年轻时没有圆的梦。 哪怕就连最后离开的时候，在叮嘱过所有家人之后，说的最后一句话也是对冯红红说的。 他已经完成了当初的承诺把冯红红养到了一百五十斤，以及和妻子一起把陈年抚养长大。 但唯一遗憾的是没有为妻子做一辈子的饭。 安红豆记得当初她在听到这里的时候都哭了。 她的脑海中满是一个被病魔折磨的已经痛苦不堪，而且整个已经呈现出病态的瘦骨嶙峋班的中年人。 浑身上下都插着管子，但就算如此依旧深情的看着病床旁的妻子，努力的露出他最后的微笑来向他最深爱的妻子告别。 “阿姨，我就觉得陈年这个人特别好！”忽然安红豆看着冯红红说道。 一边说着，还不禁眼神飘忽的看了看正在厨房里的陈年。 而在厨房里忙碌的陈年这时刚好抬起头来看向了外面。 抬起还沾着面粉的手就在里面摆了摆。 冯红红听到这话不知道为什么心中有些感动，她想了想大概是因为自己抚养长大的儿子能被一个女孩子这么喜欢着。 “是啊，陈年特别好，从小到大都没让我们操心过，每次别人家说起来都是你看看人家老陈家的儿子，陈年咋地咋地，不过这孩子有一个缺点就是比较倔，当初他在考了那个分数的时候，我们就建议他报一个计算机，金融，医生类似的比较好工作而且上限也高的专业，但他自己非说想要学厨师。 要不是他爸说话还算管用，可能他就跑到新东方上学去了，不过就算这样他还是学了个食品专业。” “那你们就愿意让他去吗？” “不愿意啊！可不愿意又能咋个嘛？也就是孩子喜欢，要是我们非逼着他上了一个他不喜欢的专业，先不说他去了学校之后愿意不愿意学，恐怕他以后也要记恨我们一辈子。 那个时候我和他爸就想着随便上什么都行，反正家里还有一间饭店，就算以后饭店不开了，把店盘出去也有不少钱。” “真好。”安红豆打心底里觉得陈年的家庭也太幸福了。 这时陈年已经做好小吃端了出来。 “你们聊的还挺好啊，我在里面虽然听不太清楚，但看你们相处还是挺融洽的。”陈年将小吃放在桌上，然后自己又坐在安红豆那边。 “那当然，刚才我们聊了聊才发现我们的爱好居然都一样！” 陈年听闻此言，略感惊奇：“可是我记得你唱歌跑调啊！” 冯红红听到这话不禁脸一黑：“我说的是我们都喜欢吃美食，喜欢出去旅游。” “哦，原来妈你说的是这个啊。 陈年恍然大悟。 但冯红红心里却在想着这是什么完蛋儿子，怎么什么话都往外说？ 很快他们便又吃起了陈年刚炸出来的薯条。 薯条在陈年的精心制作之下被炸的外酥里糯，而且外面又细细的撒了一层盐，一口下去能够感觉得到上面的淡淡咸味儿与土豆本身的香味儿相得益彰。 当牙齿与薯条触碰的一刹那，能够感受得到外面的那一层金黄外壳确实是脆的，但又轻薄无比，毫不费力的便能够将薯条切开。 在咀嚼之间外皮的那一层酥脆与里面的绵密相互融合碰撞，再加上那淡淡的盐味儿让整根薯条都升华了起来。 或许不加盐只吃薯条能够品尝得到原汁原味，但加了盐进去，这绝对不是一个错误的选择。 “这个薯条炸的真好吃，和我在外面吃的简直一模一样！”安红豆不禁赞叹道。 如果说先前的洋葱圈和爆米花就已经让她足够惊艳了，而这新鲜出炉的炸薯条则是完全做到了她的心巴上。 因为她本身就特别爱吃土豆。 “这孩子跟他爸一模一样，我还记得每次陈年放假回来都会和他爸切磋厨艺，但放着好好的饭不做，非要做什么黑暗料理，他爸做的倒是还好，但我也不知道陈年到底是怎么想的，每次做的那些东西看着就让人害怕，要不是从小到大他都特别乖，而且在学校的成绩也不错，总拿奖学金，我都要以为他在学校学坏了。” “哈哈哈……”安红豆听着不禁笑出了声，“阿姨，我之前也吃过他做的几次黑暗料理，但那些大部分应该都是模仿叔叔做的，他自己研究出来的黑暗料理我好像就吃过一次。” “千万别！”冯红红听到这话不禁发出了来自长辈的忠告：“吃一次就够了，那应该也是他能拿得出手来的东西，但其他的阿姨劝你千万不要尝试！” 说完又看向了陈年：“从小到大，我都没有打过你，但是你要是敢把那些东西拿出来给红豆做，你看我打不打你！” 陈年听着这话满脸无辜：“妈，我做的也不是每一个都很难吃啊，只是造型有一点前卫而已，而且我觉得那次做的蒜香黑面包鱼其实就挺不错的。” 而冯红红在听到蒜香黑面包鱼这几个字之后，感觉自己呼吸都不顺畅了，她想到了一些不好的东西。 “你再说！你要是再说，我就把你小时候躺在床上尿在柜子上的事情给你说出来！” 陈年一听老妈居然要来真格的的，顿时闭口不言。 但这一幕看在安红豆眼里却觉得这母子二人的关系特别和睦。 虽然有时候吵吵闹闹，但都是在开玩笑，也不会说着说着就急眼。 “对了，红豆，你父母是做什么工作的呀？” 最后冯红红还是问到了这样的问题上，毕竟作为一个家长还是要考虑这方面的。 虽然她不介意女方的家庭条件如何，但如果女方的父母也能有正式的工作，或者是已经退休，那小两口过得也会更加舒心一些。 只是这些话她肯定是不能说出口的，但像这样问一下女方父母的工作还是可以的。 “他们啊，一个是大学老师，还有一个是文工团的。” “那还挺不错的，算是书香门第了，不过我们家往上数其实也算是书香门第，也就是到了陈年他爸出来做了厨师。” “阿姨，我觉得三百六十行，行行出状元，就是因为有叔叔这样的精湛厨艺，才有现在的陈年，而且陈年不是也考上了好学校嘛，属于又继承了叔叔的优良基因，又继承了陈家以前的书香门第。”安红豆说道。 “是啊，而且还真别说，你们两个坐在一起我也觉得你们两个特别般配。”冯红红又把话题转到二人 实际上也是因为知道了安红豆的父母是做什么的之后心中舒了一口气。 不过很快她又想到，对方的家庭出身真说起来的话确实比自己家要强太多了，一个是大学老师，一个在文工团，说起来也是根正苗红。 而且人家父母双全，陈年这边却只有一个妈。 虽然脸上还带着笑容，可实际上心里却有些紧张了起来，因为她真的是特别喜欢红豆，也想让安红豆真正的成为她的儿媳妇。 但冯红红却担心如果陈年去见到对方家长的话，对方知道陈年只是一个厨师，会不会看不起？ 而且他们的女儿现在大大小小的也算是个明星了，和做厨师的陈年完全就是两个圈子。 或许他们会觉得现在不过是一时新鲜，以后二人的差距会越来越大？ 想到这里她又不禁患得患失了起来。 第535章 要去我家坐坐么 虽然冯红红也知道自己或许不该这么想，其实她的儿子也很优秀，但作为一个母亲，她又不得不这样患得患失。 美食从麻婆豆腐开始 第505节 因为这都是她需要考虑到的事情，只是这些东西她现在也只能在心里想一想，还不能说出来。 而且表面上还不能露出什么破绽。 于是冯红红就这样一边在心里担心着，一边又感叹着这个姑娘可真好，一边努力的和对方聊着天。 陈年和老妈在晚上员工餐的时候都没有吃，但这会儿冯红红却感觉自己一点儿都不饿，也就是偶尔抓起个什么来吃一吃让嘴巴不那么空。 这就像是看剧时嗑瓜子一样，其实并没有多么想吃瓜子儿，但有时候手就是控制不住会往盘子里伸。 反观陈年就不一样了，陈年是把这些小零食当做饭来吃的。 但由于场合的问题他又不好吃太快。 但就算如此他还是从头到尾都没有停过手。 “这个薯条做的还不错，不过这应该不是最好的方法，虽然炸出来的薯条依旧是外脆里糯，但现在作为一个老厨师的陈年还是感觉这薯条好像还差点意思。 而陈年感觉洋葱圈其实也差点意思，毕竟先前他还看到有另外一种方法是先将洋葱切碎了，然后再配合着面做成洋葱圈的形状，之后下锅油炸。 但今天的这种做法其实也是陈年为了赶时间，所以就直接这么做了。 至于爆米花的话，如果非要陈年给出一个评价，那就是非常棒，和外面卖的一模一样，而且在吃的时候还能够吃到上面很明显的香甜口感以及草莓果酱的味道，再加上并没有过火侯，所以吃起来嘎吱嘎吱的特别脆。 不过前两者如果要改良的话，也只能先放在以后了，毕竟现在他的店里还是以中式菜为主，像今天这样的快餐他还不会考虑，就算以后要做，那估计也是做给自己或者是朋友又或者是安红豆的。 就这样他们一边吃着聊着。 不管是安红豆还是冯红红，都对于对方特别满意，而且也都是越看越喜欢。 “好了，红豆，那咱们今天就先聊这么多。”等他们都聊的差不多了之后，冯红红便点头说道。 而安红豆也适时的站起身来：“阿姨今天和你聊得非常开心，不过时间确实不太早了，我得回去了。” “陈年快去送送，我记得刚才红豆说她家住的不远，你去把她送回去，不然一个女娃儿大晚上的在街上不太安全。”冯红红说道。 “没事的阿姨，我自己回去就好了，外面的街上都有路灯，很亮的，还是让陈年和您一起回去好了，我回家很快的。”安红豆则是连忙推脱道，毕竟她也想让陈年和她的妈妈一起回去。 自己走在路上危险，那冯阿姨走在路上也会危险。 “好了，你们两个就不要再谦让了，这样吧，我先把红豆送回去，妈你先在店里等我一下，我很快就回来了，等一下我们两个再一起回。” 冯红红张张口还想说什么，但陈年这时已经开始收拾东西，拿了电动车钥匙准备往出走了。 “好了，先不说了，我这就去送她。” 而安红豆听到这里也是很配合的就准备跟着陈年往外走，搞得冯红红是一点办法都没有。 “妈，你可一定要在这儿等我啊，顺便再帮我收拾一下厨房。”陈年过后又补充了一句，因为他担心老妈会在自己走后就直接离开店里，然后再发个短信说不用回来送了，可以多和红豆说说话，或者在附近散散步什么的。 这是老妈能干出来的事情。 所以陈年又加了这么一句，依照老妈的性格，自己这么说了她肯定是会留下来帮自己收拾一下厨房的。 “陈年，我感觉阿姨特别好说话，而且总是笑嘻嘻的，性格也好，从很多角度来看都和我特别像。” 在陈年送安红豆回去的路上，红豆坐在后座上捏着陈年的衣角说道。 “是啊，其实我有时候也感觉你们两个挺像的，我以前就听我爸说过，我妈年轻时是什么样子，那个时候她好像也是留着短发，虽然家里的姐妹兄弟还有好几个，可她就是那个最受宠的。” “那是阿姨的性格好，像我的父母可能就会古板一些，虽然我想要做什么他们也都会支持，但在很多时候对我的要求还是非常高的。”安红豆说道，“不过对了，现在我已经见过了你的妈妈，等以后有机会了，我也带你去见见我的父母。” “没问题啊。”陈年点了点头，这时不知道哪来的一股风吹来，在这样的阴天里突然来一股风，人还是会感觉到寒冷的，再加上他们还一直都穿着短袖。 陈年在前面虽然也感受到了凉风，但毕竟整天都在灶火前站着，而且他本身的身体也不错，所以也仅仅是感到有些凉而已。 可坐在后座上的安红豆却没忍住，来了个哆嗦。 “好冷。” 陈年感受着后座上传来的颤抖，不由得轻声说道：“那你可以靠我近一些，我帮你挡着风。” “好。” 安红豆应了一声，然后借着这夜色将脸上的红润完美的隐藏了起来。 身子微微前倾，整个人趴在陈年的后背上，而双手则是环住陈年的腰，就这样从背后抱住。 宽阔的后背给了安红豆极大的安全感，她就这样闭着眼睛，果然凉意也减弱了许多。 而陈年则是感受着这突如其来的温暖，整个人不禁哆嗦了一下。 “怎么了？”安红豆抬起头来。 陈年连忙解释道：“现在刮着风确实有点冷。” 安红豆听到这话笑了笑，然后把陈年环的更紧了。 在将安红豆送到小区门口的时候，陈年本想像以前一样目送着对方回去，但谁知道安红豆却迟迟没有下车：“怎么不走了？难道你不想把我送到楼下吗？” 陈年听后顿时会意，于是径直骑着电动车来到门口，安红豆抬手刷了门禁卡，然后陈年就在保安小哥钦佩的目光中进入了小区。 这个小区陈年来过很多次了，也进来过几次，但之前都是去妙妙巫家拍视频，一次都没有去过安红豆的家里。 所以只能任安红豆在后面指挥着方向陈年在前面灵活的左拐右拐。 “这个小区好大，而且楼也有好多。”陈年不禁感叹。 “是啊，不过环境还是挺好的，而且物业管理也不错，出门也比较方便。”安红豆此刻依旧趴在陈年的背上说着。 “是啊，环境真不错……”陈年虽然嘴上说着，但心里早已无暇顾及小区环境如何了。 不过好在没过多久陈年就到了安红豆所在的小区楼下。 “好了，我就住在这里。” 随着安红豆下车，陈年也点了点头。 “那……” 但陈年才刚开了个话头，安红豆又继续问道：“那你要不要上去看看？” 陈年一听这话，心里当场就激荡了起来，当然这也不怪他，毕竟在这种场合之下氛围都已经成这样了，陈年自然不会拒绝，毕竟他也不是什么钢铁直男。 “好啊。”陈年在十分谦虚地接受对方意见之后，心中已经开始猜测安红豆的家里是什么样子。 虽然之前在视频电话里见过很多次，但通过视频看和自己实地看是不一样的。 于是陈年锁好了车，然后跟着安红豆上了楼。 在电梯里二人都没怎么说话，显然是有些紧张。 就这样电梯停在了二十二楼，他们从电梯里走出：“这个房子是一梯两户，不过我的邻居好像常年不住在这里，自从我搬进来之后就没有见到过他。”安红豆指着对门说道。 “住在这种小区里的人估计也挺有钱的，可能他们在其他地方还有房子。” “我感觉也是这样。”安红豆一边认同的点头一边开门，“但我迟早也会拥有一套属于自己的房子的！” “这不是巧了吗？我也有这个愿望。”陈年露出笑容。 随后安红豆打开了门，进入房间中顺手打开了门口的灯。 “这个是你的拖鞋。”安红豆随后从柜子里面拿出一双全新还没有拆封的拖鞋。 陈年点了点头，连忙接过拖鞋打开包装，然后换上，过程中他还顺手带上了门。 “你家里还挺大的。” “其实也还好啦，主要就是那会儿写的歌赚了不少钱，人有点飘，在看房的时候看到这里，大脑一热就租了下来。”安红豆有些不好意思的说道，“不过这个拖鞋是我专门给你买的，看起来应该还挺合脚的。” 陈年低头看了看，发现这拖鞋穿着确实非常合脚，而且也很舒服：“怎么会突然想起来给我买拖鞋？” “嘿嘿，我这不是想着你迟早要来我家嘛，以前也没什么人来，也就是妙妙巫来过，所以我家里只有两双女士拖鞋，你要是来了总不能穿妙妙巫的拖鞋吧？” “那倒是。”陈年笑了笑。 “对了，我带你来看我的房间，还有我平时写歌的地方。” 随后安红豆就拉着陈年先看了看自己的卧室。 安红豆的卧室里东西不多，看起来异常整洁，而且还带着一股淡淡的香味，陈年感觉这味道和安红豆身上所散发出来的味道有些相似。 不过并不是那种化妆品的香味儿，那种味道更像是一种体香。 之后陈年又看了安红豆平常写歌练歌的地方，这边周围的墙上都被贴上了厚厚的隔音棉。 桌子上的电脑屏幕还停在一个十分复杂的软件操作界面，但在前面的桌子上有一些散乱的纸张，上面画着陈年看不懂的音符。 而在屋子的一边则是摆放着几把吉他。 陈年看了看也只能认出来其中一把，大概是那种电吉他，还有一个是安红豆以前常用的吉他。 “旁边的这个是古典吉他，我平常也会拿它来弹一些曲子，很多经典的音乐用这个来弹会好很多，等你下次来的时候我弹给你听。” “好啊。”陈年欣喜的点了点头。 在参观完这些房间之后，陈年又去安红豆的厨房里看了看，结果只看到一些餐具和一大一小两口锅。 然后打开冰箱发现里面也只有泡面，速冻饺子，速冻汤圆，速冻小笼包之类的。 “你平常就吃这些？”陈年有些愕然，转回身去看了看红豆。 “是啊，我自己没什么时间吃饭，要么就是点外卖，要么就是出去吃，但如果懒得出去吃就吃这些了。” 陈年叹了口气：“我说呢，你怎么就两口锅，这个大的大概就是你煮饺子，煮汤圆，蒸小笼包，那个小的大概就是你泡面的吧？” “不愧是厨师，果然眼光毒辣！” 安红豆敬佩地竖起大拇指。 “你不要岔开话题，你这样吃怎么能行？怪不得我看你有时候面色不太好，每天就吃这些能好了才怪呢。”陈年说道，他很难想象一个住在这样的房子里的人，每天吃的居然都是这些。 “那能怎么办嘛，我又不会做饭，就连煮泡面都是好不容易才摸索出来的，以前煮的要么就是时间太短，要么就是时间太长，要么就是煮着煮着里面的汤就全都溢了出来，搞得我还要清理半天燃气灶。”安红豆有些委屈的说道。 “唉，其实也是，你现在还是不太方便每天都来红红饭店吃饭，要不然的话我每天可以变着花样给你做。”陈年叹了口气。 “对了，要不这样吧，你教我做饭好了，我会做饭就可以自己做了。” 听到安红豆这么说，陈年也不禁眼前一亮：“好啊。” “那等我过后有空就去找你学习，不过我是完全不会做饭，到时候可能要你比较费心一些。”安红豆有些不好意思的说道。 “放心好了，别的我可能不敢保证，但在教人做菜这件事上你绝对可以相信我！” 陈年拍胸脯保证道。 安红豆忽然想起来自己今天把陈年专门叫上来的目的。 美食从麻婆豆腐开始 第506节 返回自己的卧室中没过多久又出来了：“对了，我还给你买了一件衣服，和我是情侣装，本打算过段时间再给你的，但今天天气有一点凉，你刚才都打哆嗦了，正好穿着这个回去吧。” 第536章 第一只鸭 当陈年从小区门口出来的时候，身上正穿着那件安红豆送他的情侣装。 此刻外套穿在身上，陈年只觉得暖洋洋的，而且他感觉特别幸福，毕竟就算是衣服那也得分谁给买的。 只是当陈年回到红红饭店的时候正好看到老妈在关门。 但还没等陈年开口，冯红红便先惊愕的问道：“你怎么回来了？” “我当然要回来啊，不是都说了要回来的吗？我总不可能送完女朋友然后再让你一个人回家吧？”陈年理所当然的点了点头。 “那你以前也没管过我啊。”冯红红显然还有说辞。 “那不一样嘛，以前是我做的不对，以后一定改正，如果有温阿姨的话，那你就和温阿姨一起走，如果没有温阿姨的话，那我就把你送回去。”陈年连忙说道，现在他的心情特别好，遇到这种事情只要道歉就对了。 “不对！” “你身上的衣服是哪来的？我怎么没见你穿过？” 陈年低头看了看自己身上穿着的外套：“这个是红豆送我的。” “她送了你一件衣服？”冯红红又看了看陈年身上穿着的外套，伸出手感受了一下：“今天晚上确实有点冷，不过你是不是去她家里了？” “是啊，总不可能我在楼下等着她把衣服拿下来吧？”陈年话说得有些理所当然。 “唉。”冯红红叹了口气最后也没说什么，原本她确实是在店里等着陈年的，但正常来说如果光送一下的话，来回大概也用不了多长时间，所以在超时一段时间之后，冯红红也就没报什么打算了，准备自己回家。 结果没想到陈年居然又回来了…… “你在这一点上可不如你爸。”冯红红揣好钥匙把包包转到前面，然后坐在后座上。 “啥意思啊？”陈年没太听明白。 “没啥意思，回家吧，早点回去还能早点休息。”冯红红最后也没有多说什么。 只是在路上又和陈年说了说关于安红豆的话，但说来说去都是这姑娘特别好，她非常能够看得中。 可作为一个母亲，她也得让儿子想好，如果以后要见对方父母的时候怎么说。 陈年听到老妈这么一说，顿时神色都开始凝重了起来，他以前确实没有想到这一茬。 但很快他又释然了，有些东西想再多也没有用，只能自己尽力的去争取。 进家门以后又第一时间去洗漱，然后躺在床上拿出手机给安红豆发了一条消息。 “我到家了。” “没想到你还挺快的，怎么样？回去之后你妈妈有没有再说我什么？” “当然说了。” “说什么了？” “说这个女娃儿简直就是她心目中儿媳妇的模样，感觉什么都好，而且她说她还从你身上看到了她年轻时的影子，还说让我不要欺负你，要多对你好一点。” “真的假的啊？” “当然是真的啦。” “那就好，我还以为我今天会留下坏印象呢，毕竟当时有点紧张，说话也冒冒失失的，中途说错了好几次话。” 陈年自然知道安红豆是在担心什么：“放心吧，你说错的那些话，我妈都特别爱听，你要是再说几次，我妈都能乐得晕过去。” “讨厌。” 但陈年看到这两个字更加兴奋了。 就这样聊着聊着，安红豆那边先支撑不住，声音越来越微弱。 陈年想这大概是今天安红豆忙了一整天，晚上过来见自己的家长又有点神经紧绷，这会儿终于可以松弛下去了，所以也就乏的睡着了。 不过没过多久，陈年也进入了梦乡。 他已经有好几天都没晚上睡觉的时候听相声了，每天都是像现在这样打着电话说一说话，然后慢慢的睡去。 而且每天早上醒来的时候，依稀还能听得到电话那边传来微微的鼾声。 这并不是那种特别嘹亮的打呼噜，而是正常呼吸的声音。 而每次陈年听着这声音都会笑一笑，然后轻轻的说一句“早安”。 但就在这天的清晨安红豆不知怎么的居然听到了这声音。 “早安。” 就在陈年说完之后，他忽然又从电话里听到了那边宛若慵懒小猫一般的柔糯无比的声音。 但陈年还想再说什么，却发现那头又变成了如先前一般的呼吸声。 于是他也没有再去打扰对方。 早晨听到女朋友的一句早安，陈年只觉得浑身都充满了干劲。 而且今天还是要推出烤鸭的日子。 虽然在成都也有不少的烤鸭店，但那些大多是民间烤鸭，也就是花千八百块钱买个炉子，然后往旁边一放，里面放上几只烤鸭，灯一打就开始在那边转。 有点类似于超市里卖的那种奥尔良烤鸭。 如果想要吃切片儿卷饼的烤鸭，那还得去专门的店里。 所以陈年对自己的任务非常有信心。 而且bj烤鸭一出，这道菜也会刷新目前店里的最高记录。 先前陈年就有想过这道菜的售价，原本他想的是九十九来的，但又想了想自己做一只烤鸭要花费的时间和精力，如果只卖九十九的话，那也太便宜了。 虽说只是开在居民区的家庭饭店，但到了现阶段也没必要赔本赚吆喝了。 所以他最后想了想，决定把这道菜卖到一百一十八。 差不多是目前店里最贵的菜的两倍。 可陈年觉得这只烤鸭卖一百一十八其实也算还好了，毕竟一只烤鸭正常来说是够两个人吃的。 在成都两个人出去吃一顿饭花一百一十八，那是再正常不过的。 而且陈年这一百一十八里面还包括各种的酱，包括面饼，包括小菜之类的，其中还有将鸭子片成片的服务。 还有一点就是烤鸭陈年并不会放开卖，而是打算限量售卖，毕竟自己的时间和精力也都是有限的。 当然最关键的一点那就是现在的科技到底还是比那个时候更加先进，而且陈年买的这个烤鸭炉可以自由的设定时间，设定温度，这也就说明陈年不用一直守在鸭子旁边翻转，人为的控制每个部位烤的火候。 就在前几天陈年已经把这些功能研究的差不多了，也经过几次实验，知道了该怎么设置才能达到自己想要的效果。 这一点为陈年带来了极大的便利性，也让他能够腾出手来去做其他事。 但就在大家陆陆续续地到来之后，也都看到了陈年已经将鸭子洗好开始腌制了。 “老板今天咱们就卖烤鸭？” “对，今天就卖。”陈年点了点头，“小李，你也在店里呆了几天了，对这边的环境和工作应该都能适应了，我们每天需要做什么你应该也都已经很清楚了，如果你在这中间有什么想学的都可以说出来，要是他们会就可以让他们抽空了教一教你，但如果他们也不会的话，我也能教你，而且你还有个表哥在这儿，你们都是一家人，如果有什么不好意思和我说，就告诉他，让他来跟我说。” 陈年说道。 目前店里只有李挺是新进来的成员，可能对红红饭店还不是那么熟悉，但陈年也不会因此而有区别对待。 “好的，谢谢老板。”李挺点了点头。 随后他们继续开始准备早饭，而陈年继续准备着烤鸭。 准备好之后，陈年直接在群里发了条消息：“今天有烤鸭上架，但由于精力的原因没办法做太多，如果有想吃的话可以早一点过来。” 说完就直接把手机放到了一旁，开始和大家一起准备中午的食材。 又过了一个多小时，陈年才将烤鸭放进炉子里。 毕竟烤鸭还是要讲究火候的，如果烤的太早，等中午开始营业的时候，那鸭子的火候早就过头了，到时候别说是一百一十八了，就算是十一块八陈年都拿不出手。 众人就在厨房里一边准备着食材，一边闻着时不时从炉子里逃逸出来的鸭子的香味儿。 “师父，你这个烤鸭又是从哪里学的啊？虽然我以前都没有吃过正宗的烤鸭，但我听说做这个是非常要技术的，一般人根本学不到正宗的手法，可师父你一般做菜那肯定得是做到正宗，能拿得出手，才会正式放在店里售卖。” 但何海的话刚问出来，谢玉就在一旁摆了摆手：“这还用问，肯定又是师父琢磨出来的，结合网上的一些教程，再加上师父当初在bj吃过的烤鸭，然后又加上师父自己的天赋琢磨一个烤鸭出来应该不是什么难事。” 说完又继续补充道：“以前一个月的时间就能研究出十几道新菜，我觉得师父花小半个月的时间研究bj烤鸭也不是什么多难的事。” 陈年听着这话心中还是有些惭愧的。 不过谢玉的解释好像还有那么点合理。 因为众人听后都不禁恍然大悟，当然这话听在很多真正的大师父耳中或许还会觉得有些扯淡淡，自己饭店里的这些大家都是普通的厨师。 可能说一句不好听的，就算干一辈子估计顶天了也就是到稍微大一点的饭店里去给人做做饭。 和很多厨师比起来，虽然大家做的都是同一个行业，可有的人起点就是高，大家做厨师，都想学到更多的东西，都想往更高的地方走，可大部分厨师究其一生也只能在一个岗位上发光发热。 所以有时候眼界不一样，想法自然也不一样，因此陈年的这些话在在红红饭店里还是十分吃得开的。 只是陈年告诉他们以后如果再有人问起这种事来，他们就只管说不知道就好了。 然后他们就一个个挤眉弄眼的说自己知道了。 原本陈年心里思路还挺清晰的，但看到众人的样子之后，忽然不知道自己到底知不知道他们知道了，也不知道他们到底知道了些什么。 但这还是不太影响。 在中午大家一起吃员工餐的时候，陈年顺便看了眼，群里大家已经聊了好几百层楼了。 在早上的时候自己说了今天要推出烤鸭之后他们就一直针对着这个话题聊，有的人确实是要上班，所以没时间过来，妙妙巫和萧景却表示他们一定要过来吃到第一只烤鸭。 但就在中午吃过饭以后，陈年刚打算招呼众人开张营业，就看到一个老大爷从门口颤颤巍巍的拨开门帘儿走了进来。 “大爷，你要吃点什么？” 看到有客人进来之后，冯红红连忙迎了上去。 但那大爷好像没有听清似的，只是佝偻着背站在冯红红的面前，有些颤抖的抬起手来，嘴唇也一张一张的。 “大爷您要吃点什么？我们这儿什么都有，想吃辣的有辣的，想吃不辣的也有不辣的。”冯红红又说了一遍。 美食从麻婆豆腐开始 第507节 但说完之后大爷还是没有说什么，就连眼神都有一些迷茫。 冯红红这时才感觉到有些不太对劲。 因为对方的样子并不像是先前来过的牛大爷那样精神矍铄，步伐稳健，反而看起来有一点萎靡，而且眼神也没有那么清明。 “大爷，您是找不到路了吗？”冯红红这一次又提高了声音，换了一个截然不同的问题。 “啊？”大爷这次听到了，也终于有了回应，但过了一会儿还是点了点头：“我不知道……” “您不知道什么？是不知道路还是别的？”冯红红先慢慢扶着对方坐在椅子上，然后自己又坐在大爷的对面，然后问道。 “我不知道啊。”那大爷这一次的声音又小了点。 冯红红看到这里叹了口气。 刚想说什么却只见那大爷又开口了：“我刚才看到门上写的饭店两个字，我来吃饭。”大爷刚说完就直接从口袋里拿了几张百元大钞出来放在桌子上并且又说了一句：“我有钱。” 冯红红有些哭笑不得，然后将钱推了回去：“大爷您把钱先收起来吧，今天想吃什么我请客，菜单就在那边，您看一看。” 但是那大爷似乎并没有听清前面的话，只听到了后面，于是抬起头来看着菜单。 陈年店里的菜单除了墙上有之外在厨房的那块玻璃前也会挂着相应的木牌，而大爷看的也正是这边。 可他看了一会儿木牌之后，忽然视线下移，正好看到了陈年烤在厨房里的烤鸭。 “我想吃那个，但我不白吃，我带了钱的。” 第537章 神秘大爷 冯红红听后心中一愣，一时之间竟没敢直接答应下来，她知道今天的烤鸭是儿子早就开始计划的。 而且烤鸭一共也没有多少只，卖完这些中午也就没得卖了，而且他先前已经说了请客自然不想食言，可老人家所指的烤鸭一只要卖一百一十八，先不说能不能吃完，光是这个价格就已经是店里所有菜中最贵的了。 可她打心底里是不忍心拒绝这样的一位老人家的，于是看向了陈年：“儿子，他想点烤鸭。” 陈年在厨房里听到之后也没怎么考虑，便直接点头：“好，稍等一下，我来做。” 随后陈年看了看炉子里的鸭子还欠些火候，不过最快的那只再烤五分钟也就差不多了。 于是陈年又走到外面对着那大爷欠了欠身子：“大爷，您点的烤鸭还要稍微等一下，大概五分钟左右。” “没事，你慢慢做，我不着急。” 但刚说完陈年就听到“咕噜”一声，很明显是大爷的肚子在叫。 看大爷那样子不急不躁，仿佛饿的真的不是他一样。 不过有了大爷点头陈年这才回到了厨房里开始准备蘸料和配菜以及到时候要用来卷烤鸭的饼。 虽然说bj烤鸭里最重要的便是那一个鸭子，但其他的配料也都缺一不可。 就这样准备好所有东西之后，陈年转头看了看里面的烤鸭已经差不多了。 于是将那只已经红透了的鸭子提了出来直接放在案板之上。 然后取过一把细长的方形刀来，当然这也是他为了做烤鸭专门买来的一把刀。 要知道在那个时候想要弄这么一把刀，都得专门请叫人去做，哪有现在这么方便，想要什么东西直接上网搜就可以。 由于此时店里除了老爷子之外并无他人，所以厨房里的其他人也都纷纷的围过来看，想看看陈年是怎么片鸭子的。 而陈年拿到鸭子之后，第一时间便将手摸上了鸭子那饱满而又挺拔的胸膛，由于先前打了气的缘故，所以鸭子此时整个看起来圆润无比。 “真漂亮！一定很好吃！”何海在一旁不经咽了一口口水。 但陈年并没有理会，这是他店里卖出去的第一只烤鸭，还是很有纪念意义的，所以他将会全力以赴。 先是拿起刀来开始从鸭子胸膛上边轻轻的推拉着刀不断的向下延伸，很快就将这一片内在空鼓的鸭皮片了下来。 “吃烤鸭也是相当于有讲究的，比如这第一块鸭皮等一下就是要蘸白糖吃的。”陈年说道。 众人听后纷纷点头，表示大开眼界，或许很多人去过首都吃过烤鸭也在现场见过鸭子是怎么片出来的，但有些人并没有，甚至他们对于bj烤鸭的了解也仅限于一些传闻或者是从电视又或者手机上。 随后陈年便开始片鸭子，从下面开始，每一刀下去必是连皮带肉，动作和姿势丝滑无比，没有任何停滞。 在每片好一片鸭肉放进盘子里的时候，就顺带着做了摆盘的工作。 被切成上圆下尖宛若扇形的鸭肉整齐的摆在盘子中，一眼看过去，像极了龙的鳞片一般。 赤红色的鸭皮与粉白色的肉搭配在一起，光是让人看着就不禁食欲大开，尤其是陈年刚刚在打开鸭子胸部的那一层壳之后，里面还在冒着热气。 但其他人在看的时候都是带着惊讶和敬佩去看的，只有李挺在看的时候格外认真。 因为他自打进入这个行业以来，目的就是不断的提高自己的刀功，原本他以为能够切出文思豆腐或者是菊花豆腐这样的菜式来便算是刀功了得了 可是当他真正的能够将这两样做出来的时候才发现这两种豆腐的切法只能说明自己的刀功及格，再往上依旧还有很多的层次。 真正的刀工了得并不是能将豆腐如何，而是能够在面对不同的菜对于食材的要求都能够得心应手的满足。 就比如陈年现在片鸭子…… 如果要求只是将鸭子片得特别薄，那李挺自问也能够做到，但像现在这样每一刀下去鸭子都是连皮带肉，而且大小形状都基本一致。 甚至在陈年片鸭子的时候，他还在心里不停的数着数。 直到陈年将鸭子片完之后…… 一共一百零八刀，虽然以前没有吃过这种烤鸭也没有看过类似的视频，但一百零八这个数字他还是记得的。 “果然！” 李挺心中有一些兴奋，因为他感觉自己好像又找到了一条属于自己的崭新的路！ 想要锻炼刀功在生着的食材上是一种体现，但是在已经熟了的食材上又是另外一种体现。 可就在这时，门口又传来一个声音。 “老板，我来吃鸭子了！”萧景进门就直接大喊，大概是因为过于急迫，所以并没有看到正坐在角落里的老人家。 径直来到窗口前，一眼就看到陈年正在里面片鸭肉：“陈哥，你也太够意思了，知道我要来就提前把鸭子都切好了？但该说不说，这鸭子切的是真漂亮！” 结果陈年听到这话之后抬起头来看了看萧景：“这可不是给你的，是给那边的那位老人家的，他可比你来的早，你想吃还得再等一会儿。” “啊？”萧景这时才转头看到了角落的那位老人家，只见到老人家此刻也正看着窗口这边，在与萧景的目光对视之后，咧开嘴笑了下。 而萧景自知自己闹了一个大乌龙，也只得尴尬的以笑容做回应。 “行了，你先去那边坐着吧，等我做好这个之后再给你弄。”陈年微微扬了一下头，示意萧景不要着急，先等一等。 而陈年在将鸭子做好之后，把边角料放在一旁，然后亲自端着盘子来到外面。 “老人家您要的烤鸭已经片好了，现在还有一些边角料，您是要椒盐还是做成汤或者是直接打包给您带回去？”陈年问道。 “我要喝汤……”老人家看着已经摆了盘的烤鸭，似乎整个人的目光都被吸引了过去，但面对陈年的询问，他头都没有抬就做出了自己的选择。 “好，那鸭子您先吃着，我这就去给您把剩下的鸭架做成汤。” 说完陈年又回到了厨房里，准备把剩下的鸭骨架熬成汤。 当然这个价钱也包含在了服务当中，毕竟这鸭子已经卖到了一百多，免费加工一下也没什么的。 而且如果客人自己想拿回家做，或者想留到晚上再吃的话，也可以选择打包带走，总之价钱不变。 以鸭架熬汤，想要将汤汁熬成乳白色，那必然得先将剩下的鸭子煸出其多余的油脂来，同时也可以去除其多余的腥味儿，然后再将开水倒进去。 若非如此的话，做出来的汤必然会大打折扣。 随后才加入白菜，豆腐，盐以及胡椒粉，除此之外并不需要再放其他的东西。 可就在熬汤的过程中，陈年忽然想到一件事，那就是他刚才好像忘记了告诉大爷鸭子该怎么吃。 但他刚抬头一看，那大爷已经开始熟练的吃了起来。 鸭皮蘸白糖，鸭肉蘸了酱放在荷叶饼之内，然后又放入其他的配菜，虽然能够看得出来那已经瘦骨嶙峋皮包骨头的手都在颤抖，但是在卷荷叶饼的时候那叫个一丝不苟。 卷好之后，直接张开嘴将手中的美食直接塞入口中，就开始细细的品味起来。 两只手就这么支撑在桌子上，微微向前伸着依旧保持着刚才的动作，但他在咀嚼的时候却是一边吃一边点着头。 就这样过了一会儿，大爷终于吃完了嘴里的鸭子，端起旁边冯红红刚倒好的水浅浅的喝了一口，这才又将头抬起来看向的正在厨房里一边片着下一只鸭子，时不时搅动一下锅里的鸭架汤，也在不住朝外面看的陈年。 二人四目相对，大爷再次露出了一个微笑，然后竖起了大拇指，朝着里面比了比。 陈年在看到大爷竖起的大拇指之后由衷的笑了出来。 这一刻他感觉自己非常的开心。 不过心里也十分奇怪，大爷居然也是个吃鸭子的好手。 年轻的时候肯定没少走南闯北过。 然后大爷就在那边一个人慢悠悠的品尝着烤鸭，陈年没过多久也将萧景的烤鸭片好端了出去：“剩下的鸭架可以做椒盐可以熬汤，也可以你自己打包带走。” “我也要……”萧景刚想说我也要熬汤，结果转头看了看大爷在那边已经点了汤了，虽然他自己还没有喝到嘴里，但最后还是改了口，“那我要椒盐的。” 陈年点了点头，开始起锅烧油，准备炸鸭架。 不过就在这途中，陈年又将刚刚熬好的鸭汤盛了出来，盛了满满一大盆给大爷端了出去。 “大爷，这是鸭架熬的汤。” “辛苦你了，同志。”大爷点了点头，抬起手来十分有礼貌的打了招呼。 “没事，您尝尝这汤，也挺不错的，我就先回厨房了。” “好的，你去忙你的吧，不用管我。”大爷乐呵呵的说道。 陈年一边往回走，还一边感叹，这大爷也太客气了，完全没有刚才刚进来时那茫然的样子。 萧景要的鸭架更好做，只要在油锅里一炸，出锅以后再撒一些椒盐，一边撒一边在盆里面掂一掂让椒盐覆盖均匀之后就好了。 萧景以前也吃过烤鸭，但那是他小时候的事情了，当时他们一家人去首都旅游的时候就在老字号里吃过。 现在他看着面前的这一盘烤鸭不禁想起了那个时候他吃的明明肚子已经很撑了，但却还是想吃的过往。 在摆好摄像头之后，他先是拿起荷叶饼来攥在手中直接握住，这时对着镜头说道：“我今天上午才得知老板要推出烤鸭，所以这会儿就连忙来吃了，本以为能是第一个，但没想到有一位老先生比我来的还早，已经吃上了。 不过为了吃烤鸭，我可是做足了功课的，首先就是这个荷叶饼，你们看我已经攥住了，待会儿松开的时候，它还得是完整的一张才行。” 一边说着一边松开手，刚才被攥住的荷叶饼此时果然又重新变成了完整的一张。 “接下来要吃的第一口就是这几块鸭皮，别看已经切成条了，但在切的时候那可是要用刀将这一块完整切下来的，因为做烤鸭的时候要从后面吹气，所以尤其是到了胸口这个地方，它的皮和肉是分开的，内部结构就是空鼓的状态。 美食从麻婆豆腐开始 第508节 一边说着他一边戴着手套，拿起一块鸭皮来蘸了蘸糖，然后放进口中。 一瞬间萧景的眼神便亮了起来。 “这块鸭皮果然有点意思啊，虽然小时候在老字号的店里吃过，但这么多年过去，现在只记得好吃，也没办法拿来做比较，但我可以告诉大家的是这块鸭皮在烤的时候就已经将所有内部的油脂烤出去了，还剩下一些像一层膜一样的附在鸭皮的表面上。 所以就算把鸭皮烤的吃起来发出嘎吱嘎吱脆响的时候，也一点不会感觉到干，反而那种微微冒油的感觉让人特别满足。 再加上蘸的那些白糖又能中和掉一部分油脂的味道，所以你吃起来就会感觉特别的香。” 说着他又拿起一块鸭皮来蘸了蘸糖送入口中：“还真别说这个挺上瘾的，有点儿小零食的感觉，不过这可比小零食高级多了。 这道菜一共一百一十八块钱，我刚才大致数了数一共片成了一百零八片，也就是说每片一块钱，再加上我刚才把剩下的鸭架让老板帮我做成了椒盐味的，这个再算上十块钱……算下来还是相当划算的，至少我一个人吃肯定是吃不完。” 萧景一边吃着一边说着。 在吃了几块鸭皮之后，他又拿起鸭肉来蘸着酱卷了配菜吃，同样的给予了非常高的评价。 结果就在他吃着的时候，妙妙巫也来了。 可以看得出来，今天的妙妙巫也是经过了精心的打扮，穿了一身唐装。 但她刚进门就被下意识回头的萧景看到了，连忙招呼着到了这边来。 “你怎么这么早就来了？”妙妙巫惊奇的问道。 但萧景却摇了摇头：“我还不是来的最早的，那边那个大爷可比我来的早，不过那个大爷好像已经吃完了。” 妙妙巫转头看了一眼也没觉得什么。 这时萧景又继续说道：“我也是刚开始吃，还有好多呢，我一个人肯定是吃不完的，要不然咱俩一块？” 妙妙巫看着烤鸭：“你请我吗？” “当然请啊，今天就放心了吃，吃多少都我来买单。”萧景十分大气的说道。 “那我就恭敬不如从命了。” 第538章 都挺好 美食博主吃烤鸭自然和其他人是不一样的。 他们会如同一个法医一样一点一点的将菜解剖开来，看这道菜所用到的所有食材，它的颜色外观形状是怎么样的，它闻起来是什么味道，进入口中之后会产生什么样的口感。 每一种食材互相搭配会产生什么样的反应，这味道是会给人带来一种什么样的感受。 这都是他们需要考虑的东西。 而且做这一行久了，再吃到某种东西的时候，总是会下意识的去进行剖析。 陈年就在厨房里看着外面二人在那边一边吃一边讨论。 而后面进来的客人原本是想点菜的，结果听到这两个美食博主在那边点评这烤鸭，一时之间让他们也不禁来了兴趣。 于是抬头一看，看到墙上写着一套烤鸭一百一十八元。 因此也有一些经不住诱惑的人点了烤鸭。 但这时店里的人数依旧还不是很多。 每一个吃到烤鸭的人都不禁赞不绝口。 毕竟美食对于大多数人来说，其实还是通用的。 可就在他们吃着的时候，原先那个来吃烤鸭的老人家忽然冲着冯红红招了招手。 冯红红连忙过去：“大爷，您吃完了吗？” “吃完了，做的很好吃，谢谢你们的招待。”大爷一边用纸巾擦着嘴一边说道，“一共有多少钱？” 冯红红先是一愣，然后笑了笑：“大爷先前不是说过了嘛，这顿饭我请你，我这个人啊就爱交朋友，我儿子也喜欢交朋友，咱们相见就是缘分，这顿饭您不用出钱。” “那怎么行呢？”老人家说道。 “可以的，您要是非给我钱，那就是看不起我，不过话说回来了，等一下您是要回家吗？”冯红红说着忽然转移了话题。 “是啊，我要回家。” “那您的家在哪您还记得吗？” “我家就在……哎？我家在哪来着？真是奇了怪了，我之前明明记着的呀，怎么现在忽然想不起来了？” 冯红红一看这场景，心想着大概这老人家是得了老年痴呆了。 “那您记得您孩子的电话号码吗？我给您的孩子打电话让他们过来接您也是一样的。”冯红红又提出了一个建议，但实际上也是在进行试探。 果不其然，老爷子先是仔细想了想，然后茫然的摇了摇头：“不记得了。” “那您知道孩子在哪里上班吗？”冯红红又问。 但大爷最后还是摇了摇头。 他只记得自己的名字，记得自己有几个孩子，可自己的那些孩子都叫什么名字，包括家在哪里他都忘了。 “对了，你还没跟我说多少钱。”那大爷又问道。 冯红红一时之间竟不知该如何作答，她自然是不想收大爷的钱的，可等一下店里越来越忙，说不定自己就无暇照顾他了，万一大爷一个人再走去什么地方找不到了，到时候再出个什么事，那她的心里可没办法过得去。 眼下最好的办法就只能是打电话报警，剩下的交给警察来解决。 可就在这时，那老人家又把手伸进了口袋里，结果又摸出了几张百元大钞：“是不是我刚才的钱不够啊，我这里还有。” 冯红红刚想拒绝，好好安抚一下大爷，却忽然十分眼尖的看到那大爷掏出来的钱的中间似乎还夹着一张叠起来的纸。 于是他就向大爷将这张纸要了过去，结果翻开一看是一张报告单，上面写着对方的名字叫做孙鹤年，今年七十三岁，而且对方的腿似乎先前有过骨裂，这张单子正是当时拍片之后随着ct出来的报告单。 冯红红也不知道这老爷子为什么会随身带着这个，可这张检验报告单的正反两面都没有关于老人家的联系电话。 一时之间事情又陷入了僵局之中。 于是冯红红连忙来到厨房里将事情一说。 陈年也立刻重视了起来，他也不能放任老人家就这么继续走掉。 但随着陈年从厨房里走出来，原本在外面吃饭的妙妙巫和萧景也发现了这边的状况。 很快他们也放下了碗筷走到这边来小声的询问情况。 陈年只好又将事情大致说了一遍：“我现在打算先报警，先想办法找到老人家的家人。” “现在这也是最好的办法了。”众人点了点头。 但一转眼那老人家就又要站起来离开，而且钱也已经放在桌子上，光是远远的看去就有好几张百元大钞。 陈年见状，连忙又追了过去。 “大爷，您先等一下。” “还有什么事？”那大爷疑惑的转过头来，“我已经把钱给你放桌子上了。” 陈年笑了笑，然后飞快在脑海中思索着自己应该怎么说，很快他就想到了一个点子：“大爷这个不是钱不钱的事儿，因为您是第一个在我们店里点烤鸭的人，所以我们就给您免单了，不过我们还想对您做一个小的回访，您看怎么样？就帮帮忙，我们这店也是刚开业不久的，特别需要客人的真实评价…… 而且您的鸭子也没有吃完，等一下我还得给您打包带回去呢。” 陈年说完其他人都在后面不禁暗竖大拇指。 “行吧。” 大爷此话一出，众人又不禁松了一口气。 于是陈年又缠着大爷找了一处空座位坐下。 可就在坐下的一瞬间，陈年看到大爷露出的胳膊上好像有些东西。 “大爷您胳膊上的这是什么？” “什么胳膊？” “就是，您的胳膊上好像有什么图案，纹身还是什么字。” “我胳膊上没东西啊。”大爷一边说着一边撸起自己的袖子，结果还真叫他在胳膊上发现一串数字。 但他在发现胳膊上的数字之后还不禁有点生气：“胡闹！这是谁给我写上去的！” “大爷您先别生气。”陈年飞快的朝着大爷的胳膊上瞟了一眼，然后将上面的那串数字记下来。 一共十一位，说不定这就是大爷家人的联系方式了。 得到了大爷家人的电话之后，陈年店直接拿出手机记了下来，然后飞快的用眼神暗示萧景和妙妙巫来帮忙。 等二人过来之后，陈年这才站起身来小声说道：“帮我把大爷拖住，我刚才说让他对刚才吃的烤鸭做一些评价，但我发现他的胳膊上写着他家人的电话，我已经记下来了，现在就打电话过去说一下。” “没问题。” 随后二人坐了下来，替换了陈年。 “厨师不是刚才那个小伙子吗？怎么换成你们了？我记得他才是厨师。”大爷感到有些疑惑。 “是这样的，他是厨师，所以会比较忙一些，您看现在店里这么多人，所以就让我们先来问一问，回头再转告他，如果您这边有什么意见也都提出来，我们一定会改正的！”妙妙巫连忙说道。 那大爷见小姑娘说的诚恳，态度也好，于是点了点头也没再多想。 而陈年则是已经拿着电话到一旁拨通的那个号码。 “喂，你好。” 很快那边传来一个成熟稳重的男人的声音。 “您好，请问您是孙鹤年老先生的家人吗？” “是的。”对面的男人一听到孙鹤年这个名字之后立刻开始紧张了起来，“他出什么事了？你们现在在哪里？” “没有没有，他什么事也没出，刚才他来我们店里吃饭，然后我才发现他好像什么都不记得了，本来想报警的，结果在他的胳膊上发现了您的电话号码，所以就打过来问一下。” 男人一听孙老爷子没事，声音又变得明显放松了一些：“抱歉，我刚才有点急了，他是我的父亲，得了老年痴呆，现在已经比较严重了，但总是会趁人不注意偷偷跑出去，我们也没办法，只能在他的胳膊上写了电话号码，您现在方便告诉我地址吗？我马上过去。” 最后陈年将红红饭店所在的地址告诉了对方。 “好的，我马上就过去，给您添麻烦了。” 在挂断电话之后，陈年想了想又将地址用短信给对方发了过去。 之后他便来到了外面。 美食从麻婆豆腐开始 第509节 此时的妙妙巫还在进行着细致的询问。 “大爷，您觉得烤鸭的火候怎么样？” “挺好的。” “大爷，您觉得烤鸭外面这层颜色正宗吗？会不会偏深或者是偏暗？” “我觉得挺好。” “大爷，您觉得今天这个酱怎么样？” “挺好的吧。” 从刚才开始，大爷的回答基本上都是挺好的或者是我觉得不错。 可妙妙巫也不知道陈年到底让他们拖延多久，只能是一个劲地询问着。 “大爷，您觉得咱们的这个鸭架汤怎么样？” “我觉得不错。” 萧景在旁边听的一个劲儿的憋着笑。 主要是大爷每次在听到问题之后都是认真的思考了一会儿才说出挺好的评价。 “大爷，您觉得咱们这个饼怎么样？” “这个饼我刚开始的时候攥了一下，松开手之后又恢复了原样，挺好的。” 萧景实在是忍不住了，连忙将头转过去假装自己咳嗽。 陈年看到这一幕也就放心了下来。 看来这两个人还是十分靠得住的，而且大爷看起来也比较配合。 于是他就招呼着老妈在外面看着点，然后自己又重新回到厨房里面做菜。 眼看着外面的客人渐渐的多了起来，陈年也要开始忙碌了。 一边做菜，陈年一边透过玻璃看着外面的妙妙巫，心中也佩服妙妙巫居然能够问这么长时间。 就这样过了大概十五分钟左右，妙妙巫整个人问的都快麻了，关于烤鸭她能问的问题都问过了，甚至已经开始询问餐具如何。 “大爷，您觉得咱们的这个勺子怎么样？” “挺好。” 大爷回答的也麻了，但还是努力的认真思考着每一个问题。 就在这次的回答话音刚落之后，只听到门口传来一个声音：“爸？” 所有人都回头看去。 只见一个身穿着衬衣的男人正站在门口，虽然看着十分得体，但额头上已经满是汗水了。 而陈年这时正好炒完了手头的一个菜。 连忙擦了擦手，来到外面。 此时那个男人已经来到了孙鹤年的身边：“爸，你怎么跑这儿来了？” 等孙老爷子抬起头来看了看这男人：“你是谁呀？” 那男人刚想要解释，陈年也来到了他们这边：“大哥，您是孙老爷子的家人吗？” “对，我是他儿子。” 陈年点了点头：“那你身上有没有带着什么能够证明你们关系的东西？” 那男人看了看陈年，先是愣了一下，然后又反应过来对方这是还不太相信自己。 不过这也正常。 “有。”说着掏出手机来打开相册进行翻动。 “看，这个是我爸的身份证照片，之前他住院的时候用过。” “还有这个是我们以前的合照。” “这个是先前他在住院的时候，我们给他拍的照片。” 看完这些陈年才点了点头。 “行，那你把老人家带回去吧，不过以后还是要多注意一些，如果老人不小心到了马路上，那也太危险了，而且万一在外面有个磕磕碰碰的怎么办？”陈年语重心长的说道，虽然对方的年纪一看就比自己要大很多，但有些话还是得说的。 “对对对，您说的是，这次确实是我的疏忽，以后我一定常在家里留个人看着我爸，这次真的是太感谢您了。”对方的态度特别好，这让陈年也就放下了心来。 “爸，咱们回家吧。”那男人又来到孙鹤年的身边说道。 “我不认识你啊，你是谁啊。” “爸，我是你儿子啊。” “可我儿子还在上学啊，哪有你这么大，你少骗我。” 那男人听到这话后叹了口气：“那我带您去见您儿子，他说他住校时间长了想见一见您，正好我开车过来。” “那行吧。” 孙鹤年老爷子听到这话之后才终于点了点头。 然后又转头看向了妙妙巫和萧景：“两位不好意思啊，我家里有点儿事儿，要不下次来了你们再接着问。” 妙妙巫刚才问的嗓子都快冒烟儿了，这老爷子来来回回就会说个挺好的，搞得她得一直想问题才行。 “没事没事，我们也刚好问完了。” 这时那个男人又看了过来：“对了，我爸刚才是不是在你们这儿吃饭了？花了多少钱？我替他给你们？” “不用不用，这顿饭就算是我们请的，而且老爷子也没吃完，剩下的也都打包好了，拿回去还能吃。”陈年一边说着一边指着旁边已经打包好的盒子。 “而且刚才老爷子还拿出来好多现金非要放在桌子上，现在这些你们也都先拿回去吧。” 那男人张口就想要推让，结果陈年直接说道：“我们能和老爷子遇到也是缘分，缘分这种东西就不说钱了，快把这些钱拿着，要不然我们可赶人了啊。” 那男人见状也没办法，毕竟陈年都说到这份儿上了只能是点了点头：“行吧，那这次真的太谢谢你们了，那我就先带我爸回去了，等回头再来感谢你们。” “不用，有什么好感谢的，要感谢的话刚才不都已经说了嘛，快回去吧，老爷子刚吃了午饭，现在回去还能午睡一会儿。”陈年摆了摆手。 老爷子也微笑的朝着陈年摆了摆手。 只是那男人在搀着孙老爷子出去的时候心中想着今天实在是有父亲在这边，家里人也还在担心着，等回头再想办法谢谢这家店的老板好了。 第539章 他们给的太多了 随后孙老爷子便被带上了门口的一辆奔驰。 陈年注意到对方在上车的时候并没有发动引擎，因为汽车一直都没有熄火，这也足以说明对方的迫切，看来自己确实没有托付错人。 “今天辛苦你们两个了，等一下走的时候带一些酸梅汤回去，放在冰箱里也能放几天，等喝的时候再拿出来。”陈年转过头来对着妙妙巫和萧景二人说道。 “那就太谢谢老板了，刚才确实给我累得够呛，到后面我都不知道该问什么了，不过老爷子也还算是配合。”妙妙巫一边用纸巾擦着额头上的汗水，不经意间还擦下一些出门时涂在脸上的防晒和粉底。 还好妙妙巫今天的发型是有刘海的，放下来可以遮住前面的色彩不均匀。 “到底是做阿婆主出身，在这方面就是擅长，要是换做我的话，可能早就不行了。”陈年不禁竖起了大拇指。 “好了陈老板，你就不要再吹捧了，那我们吃也吃完了，也不在这边打扰你了，就先回去了。” “好。”陈年点了点头，“以后有空的话多来这边吃吃饭，不用客气，就当回家一样，想吃什么随便点。 “哈哈哈，放心吧，我可从来都没拿自己当外人。”妙妙巫说着，“而且到时候你如果和红豆结婚的话，我可是要去当伴娘的。” “没问题！”陈年笑着说道，心里感觉美滋滋的。 但这时一旁的萧景不乐意了：“你要是去当伴娘的话……陈哥，那到时候我毛遂自荐当伴郎！” “也没问题！”陈年郑重的说道。 就这样二人拿了陈年送的酸梅汤便回家去了，当然今天这顿饭陈年也没有要他们的钱，虽然萧景是很想给来着。 但男人之间想要请客说法多的是，所以萧景很快就被打发走了。 但今天推出烤鸭的反响很是不错，而且这个价格大家也都比较能接受，主要是两个人吃一只烤鸭完全足够了，更不用说除了烤鸭之外，剩下的鸭架还可以免费的加工成烤鸭汤或者下油锅炸了出来撒点椒盐。 所以差不多在十一点半左右的时候，店里中午的烤鸭就已经卖完了，以至于后来来的客人想点却被告知没有。 随后冯红红也向他们解释了，这并非是红红饭店在做饥饿营销，实在是因为店里的人手有限，做不过来，所以只能是限量供应，想要吃的话可以早一点来。 但并不接受预定。 有两桌没有吃到烤鸭的年轻人点了点头，相互看了一眼，并没有多说什么，又去点别的菜了。 烤鸭卖完之后，店里的生意又步入了正轨，现在红红饭店里有两个人在做菜，一个人做面，除此之外还有专门负责打荷的乔招妹以及切菜切肉的李挺。 以及上午他们在准备食材时就已经承担起了做酸梅汤这项工作的冯红红。 虽然每天都很忙，但也都忙得过来。 就这样一直到了中午休息的时候，陈年才终于长呼一口气，解下围裙脱掉外面的那一身衣服，然后洗了手洗了脸回到前厅里，从柜台中拿出手机。 结果打开一看发现有六个未接电话。 都是同一个号码打来的。 “这是谁呀？同一个电话打这么多次应该不会是打错了，但这个电话号码又没有备注……” 陈年想了想最后还是拨了回去，现在电信诈骗一般是要手动操作的，仅需完成打电话这个动作就能够骗走钱财的技术已经很久都没有上过新闻了。 大不了发现如果对方很有可能是缅甸嘎腰子集团的就赶紧挂掉。 电话拨回去之后响了两声，那边便接了起来：“喂您好，请问您是……” 陈年问道。 “是陈先生吗？我是中式厨房节目的工作人员，我的名字叫蔡淑华，您叫我小蔡就好了，冒昧打扰到您，我们节目组这边想要邀请您来录制综艺，不知道您这边是否有时间……” 陈年一听对方居然是中式厨房节目组的，这个综艺在网上虽然不算是大火，但也还是有一定知名度的，毕竟上面邀请的多是一些特别大牌的明星。 而且还有很多五星酒店行政总厨级别的厨师去参加。 “你们真的是中式厨房节目组？” 美食从麻婆豆腐开始 第510节 “是的，陈先生，稍后我可以加您的微信，给您发我们的工作证，还有一些没有发出去的内部照片。” 陈年一时之间也说不准对方是不是，但他还是很好奇：“为什么你们会找我啊？现在以我的水平肯定是不如那些五星酒店的行政总厨的，以你们节目组以前的风格来看，请他们肯定是能够请得到，而我现在只是一家小餐厅的厨师。” “陈先生，您太妄自菲薄了，虽然我没有吃过您做的菜，但张导吃过，他对您的厨艺赞不绝口，而且之所以我们能得到您的联系方式就是张导那边推荐过来的，但说来也巧，之前我们在做其他节目的时候就想要邀请文思豆腐除了安红豆之外的另一个演出者，但那个时候张导怎么都不肯说，说签了保密协议。 也就是这次您和安红豆的恋情官宣再加上网上有很多猜测的视频，所以我们才又询问了一下张导，从他那儿得知您这边的联系方式。” 陈年也没有想到这事居然是张导说出去的，不过想来也是，自从自己从扬州回来之后从来都没有被骚扰过，想来也是张导没有乱说，但这次自己官宣了恋情，再加上网上有很多推测自己就是当初和安红豆合作那条视频的人，所以张导最后才告诉了他们。 这倒也说得过去，不能怪人家。 但那边的蔡淑华在说完之后见陈年这边还没有开口，于是又说道：“而且现在真说起来，您的知名度其实是要比那些大厨强的，再加上您的颜值以及能力都不错，所以我们就打算邀请您过来。” 陈年一时之间也不知道该不该答应，毕竟店里还是挺忙的，拍综艺节目再怎么也不可能一天就完事，说不定简简单单的一期就是两三天过去了。 而且到时候还有那些明星，虽然其中有一些甚至还是陈年的童年偶像，但他也看过一些小道消息，说那些明星有时候会耍大牌，肯定会非常麻烦。 “我可以考虑考虑吗？” “当然可以，不过我们这几天就要确定人选，您这边是我们比较想要争取的，所以您看三天怎么样，不管您来不来，三天内和我们说一声就行。” “好的。”陈年答复道。 “对了，刚才忘和您说了，如果您愿意的话，我们打算和您签目前这一整季的合同，每一集八万，一共十二期，一共九十六万，当然这只是税前，而且除了您之外，我们这一期还打算邀请一位国宴级别的厨师作为主厨，到时候你也可以和他交流交流。” 陈年直到听到这里忽然有些心动了，这样的机会是可遇不可求的，而且对方给的也太多了吧？ 一集就给八万，哪怕只是税前，那十二期拍下来怎么不得有七八十万拿到手？ 但忽然他又想到：“对了，那你们可以请安红豆也去吗？” 陈年想着自己都接了节目的邀请了，这不给女朋友也找一找曝光的机会？ 而且对方给自己都八万了，要是找红豆的话，那不得给的更多？ 说不定这么一期节目拍下来，红豆买房子的首付都有了。 但对方很显然早就想到了陈年会问这个问题：“陈先生我们再联系您之前，其实就已经联系了安红豆，但她到时候没有档期，我们也没有办法，不过您来也是一样的，我们在节目中也可以为您安排一些宣传安红豆的镜头，甚至可以放她的歌，您看怎么样？” “那我再考虑考虑可以吗？如果可以的话最迟明天给你答复。”陈年最后还是没有立即答应下来。 毕竟这种事情自己还是不太懂，最好再问一问红豆，顺便再了解了解情况。 陈年是在外面打电话的，所以里面的人也并不知道陈年又接到了一个综艺的通告，而这个是真的能上电视的那种。 挂断对方的电话之后，陈年又给安红豆打了过去。 结果正听到对方在吃饭。 “在吃什么呢？” “西红柿炒鸡蛋，还有一个馒头！”安红豆说道。 “你会做西红柿炒鸡蛋了？”陈年惊奇无比，明明之前自己去的时候红豆还不会做的。 “我这不是想要提前练习练习吗？要不然什么都不会就去和你学做菜，到时候笨手笨脚的你该嫌弃我了。” 陈年听着笑了笑：“你在说什么呢？我怎么会嫌弃你呢？就算你不会做饭，这不是还有我吗？不过你自己做的西红柿炒鸡蛋味道怎么样？” “哈哈哈，超级难吃！我这辈子都没吃过这么难吃的番茄炒蛋！我好像是盐放多了，最后没办法，只能往里面一点一点的加水，最后把番茄炒蛋做成了番茄蛋汤，最后就这么吃了。” 陈年叹了口气：“唉，没事，等过后了你来找我，我教你做。” “好啊！那你今晚有空吗？我今晚去找你。” “有空，只要是你约的时间我都有空！” “哎呀，我浑身鸡皮疙瘩都起来了。”安红豆在那边似乎是打了个冷颤，“不过我喜欢听这些，以后拜托多说一点。” “没问题。” 但陈年的话音刚刚落下，那边的红豆又忽然说道：“对了，跟你说个事，你知道中式厨房这个综艺吗？上午的时候他们给我打电话，想要请我去参加，但就在他们之前刚有一个唱歌类型的节目联系了我，就是类似于歌手那样的新节目，想要请一些有一点名气，但名气又没那么大的歌手，我想了想是个机会就答应了，所以中式厨房这边就推了。” 陈年一听这话：“这不是巧了吗？上午他们也给我打电话了，只不过我没接到，就在给你打电话之前，我才给他们打了过去，结果他们也是想要邀请我过去，但是作为常驻嘉宾，我感觉是沾了你的光，原本我打算拒绝的，可后来他说那边有一个国宴级别的厨师会去做主厨，而且一集给我八万一共十二期，下来税前也有九十六万，我有点心动，但不太确定这靠不靠谱。” “我觉得可以去！”在认真的听着陈年说完之后红豆给出了这样的建议，“我这边了解的大概要比你更加细一些，那个国宴主厨确实是已经确定了要去的，而且水平也很高。 你去了应该也可以和他学学东西，而且八万这个价格其实也可以了，虽然我知道那里面最大的咖一集就有一百万，整个一季下来可能就能拿到上千万，但咱这不是不一样吗？ 不过我这也只是一个建议，你如果去的话就要考虑一下那边的关系，明星和主厨之间可能会有一些矛盾，还有或许是为了节目效果，也可能是因为大家彼此之间都比较要强的心理，有一些工作可能会不太好展开，而且我估计你去了应该就是帮那位主厨忙的。 因为我先前根据小道消息了解过一些情况，在上一季结束的时候有一个以厨艺作为人设的明星有点儿摆架子，观众缘不是很好，而且那个明星也是主办方背后的电视台培养起来的明星，所以到了这一季也就换掉了，你应该就是替换他的。” “那要不我去？” “店里这边就先放一放，现在我的那些徒弟们大部分的菜都可以做，而且正好最近的宴席也都快做完了。”陈年说道。 “去吧，认识一些人总是好的，一来能和那些大厨们学做菜，二来如果和哪个明星搞好关系了，对方以后到了成都心血来潮过来吃顿饭，那红红饭店就是不想火都难。”安红豆到底是在这个圈子里的，虽然属于外层，但知道的肯定比陈年多。 “我其实还是想和你一起去的。” “没办法啦，我也想和你一起录节目，然后好好秀恩爱的，但我这边确实是没有档期，不过等你上了这个节目以后，说不定还会有类似的节目邀请你，到时候你再把我也带上，让我也好好跟着你沾沾光。”安红豆笑着安慰道。 第540章 学会有奖励哦 跟安红豆聊过之后，陈年心里也就有了数。 根据安红豆的建议陈年打算接受这个综艺的邀请，一来能赚点钱，二来节目组那边不是也说了嘛，自己可以在节目中提一提安红豆也可以放一放她的歌。 到时候这也是一种宣传，说不定还能上个热搜什么的，还能给安红豆带来一些热度。 这两个就是陈年这次决定参加的目的。 可陈年又想到一些综艺好像也经常整点幺蛾子，就比如在合同上搞什么手脚之类的，为了避免这样的情况发生，陈年又想到了自己在上学时认识的那个学法的学长。 于是又给对方发了微信。 “学长，我有个事想要问一下你，就是我可能过段时间要参加一个综艺，到时候肯定要签合同，但我对这方面不太懂，到时候能不能找你帮我看看？而且规矩我懂，不白嫖，需要多少钱，我出。” 陈年自知这种东西最好还是把钱说的明白一些比较好，毕竟朋友的关系还是要维持的，每白嫖一次就会让大家的关系更淡一些，亲兄弟还要明算账，陈年在这些事情上看的很明白。 就在陈年发完微信回到饭店里刚趴下准备休息一会儿的时候，那边就已经回了微信过来：“好的，没问题，不过钱的事情就算了，我免费帮你看，以后等我去你那儿的时候，能请我吃顿饭也好，现在你可是大厨师了，我总能在网上看到你，而且上了综艺那可就算明星了，以后有生意多多照顾着我一点。” 陈年看着这话笑了笑：“我算什么明星？就是一个臭做饭的罢了，不过学长你到时候来了成都可一定得过来找我，虽然我这饭馆小，但还是有几样拿手菜的，来了之后随便点，想吃什么我都请！” “没问题。” 看到对面的消息陈年也就放心地趴下睡了。 到了下午继续起来忙碌，一直等到晚上歇业之后，陈年才给中式厨房那边的工作人员的微信上回复了自己接受这次邀请的意向。 而那边几乎是秒回：“那太好了陈先生，稍后我就把我们这边具体的时间安排以及目前已经确定的人员，还有到时候的一些注意事项和流程都发给您，不过这个到时候还希望您这边可以保密，毕竟我们的节目还没有播出。” “没问题。”陈年回复道。 在等着对方发文件的时候，陈年想了想又给张导发了个消息过去。 “谢谢张导的推荐，中式厨房这个综艺还是挺适合我的，我打算去了，以后您来了成都之后记得一定要过来找我，我亲自下厨给您做饭，想吃什么随便点。” 陈年身为厨师有这么一点好处就是可以承诺请人吃饭，而且还是自己做的再加上味道也不差，所以又有诚意，还能够让人觉得有心意。 今天陈年感觉自己做什么好像都特别顺利，同样是给张导发过消息之后，没过多久，对方直接打了个电话过来。 “陈老师，你跟那边谈好了吗？”张导还是那么客气，做他们这一行的，跟人客气点总是没错，而且还是陈年这样不混圈子里的人。 当然如果是混圈子里的那种小明星张导就不会这么客气了，毕竟他们还是要仰仗自己的鼻息的。 对于陈年，他更多的是欣赏。 所以才以老师的称谓来称呼陈年。 “张导太客气了，您叫我小陈就好，我这哪能算得上老师呢？他们上午给我打的电话，我刚才回复了他们说打算加入，但具体的合同什么的都还没有签了，只是口头上先说了一声。”陈年连忙说道，他可不想这么一个大导演称呼自己老师，听着总感觉怪怪的。 “接了挺好，他们这个节目我感觉还是可以的，而且整体的口碑也不错，虽然有时候可能会搞一些矛盾来制造一些节目效果，但那都只是明面上要做的而已，当时那边那个导演打电话问我你的联系方式，我估计也是从那个宣传片上想到的。 毕竟综艺的名字就叫做中式厨房，能在里面多加一些中国元素肯定是好的，而且他们也确实需要这么一个素人的角色，如果他们再早说一个星期可能我都不会告诉他们，但谁让你们两个都已经官宣了呢。 所以我就跟他说你不仅昆曲唱的好，而且厨艺也很高，在网上也有一定的名气，当时他听完还打算以素人的名义邀请你呢，我当时跟他说，你现在本来就刚官宣不久，带着些流量，而且如果只是以素人的话，估计请不来。 先前他们找的他们台里自己的那个小明星片酬还二十万呢，对了，他们说给你多少了吗？” 张导说着说着又问向了陈年。 陈年一听首先想到的是这东西会不会涉及到什么隐私，不过想了想，以自己和张导的关系应该不至于，而且片酬这种东西在圈子里应该也都是比较透明的。 更何况人家也说了，到时候会交税。 “他们给我说的是税前一期八万，一共拍一整季，十二集。”陈年老老实实的说了出来。 “也可以了，要知道很多素人上这种综艺节目不光拿不到钱，甚至还得自己贴钱呢，毕竟这综艺的曝光也不小，对你自己来说也有好处。”张导说道，显然觉得那边并没有坑陈年。 “其实我确实也是因为他们给的不少，毕竟我的店也才刚刚扩大，还欠着不少的钱，正好能赚一些，先把这些钱还上，不过我自己对于名气这些的倒是不在意，反正人来多来少我的店里一天也就只能做这么多，我是想着到时候看能不能给红豆宣传一下，毕竟这个对于她来说还是挺重要的。” “哈哈哈，红豆和你真的很搭，我当时就想撮合你们两个来着，毕竟那个时候我就看你们总是眉来眼去的，但后来想了想最后还是没提，没想到你速度还挺迅速的，这么快就和红豆在一起了。”张导笑着说道。 “谢谢张导。” “行了，既然你这边都已经和那边说好了，就按照流程来吧，如果到时候还有什么事就给我打电话。” “谢谢张导，您帮我太多了，到时候来成都如果有空的话一定要给我打电话，我高低给您整点儿好吃的。” “哈哈哈，没问题，不过我这边最近也有一些甲方找过来想找我拍些东西，到时候我选一选，如果有合适的话可能还得来看看陈老师你这边有没有时间？上次和你合作确实很愉快。” “好的好的，张导有需要就联系我，如果到时候我这边可以的话一定过去帮忙。” “好勒，那咱们今天先就这样，时间也不早了，你也早些休息。”最后张导说道。 “行，那张导也早些休息。” 挂断电话之后陈年笑容满面。 果然这次的事儿是张导帮忙说的，如果没有对方的话，估计自己也不能有八万的出场费，没听人家说嘛，很多素人有这种机会花钱也得去上。 不过再怎么来说这对自己还是没什么坏处。 再者说了，陈年除了之前提到的那两个主要目标之外，还是想要和那个五星酒店的总厨多相处相处的。 “你一个人在那美什么呢？” 忽然一个清脆婉转带着笑意的声音自门口传来。 陈年抬头一看，赫然是安红豆。 美食从麻婆豆腐开始 第511节 今天安红豆穿着一件宽松的长袖黑色t恤，外加一条宽松的粉色裤子，脚上则是穿着一双十分好看的粉色平板布鞋。 头发也只是简单的在后面披着，只不过带了一双比较大一些的黑框眼镜。 看起来十分家居，而且慵懒。 远远的看去，陈年甚至都以为这是睡衣。 陈年并没有马上回答安红豆的问题，而是反问道：“你知道我为什么喜欢你吗？” 突如其来的问题让安红豆一时之间有些措手不及。 脸颊微红的摇了摇头：“不知道……” “因为你虽然也是歌手是明星，但感觉和那些人一点都不同，就是非常的接地气，化了精致的妆出去逛街是你，穿着演出服在舞台上唱歌也是你，但像现在这样的其实也是你，而且今天我们说好要来做饭，不画那么多的妆是对的。”陈年说道。 “这小词儿还整的一套一套的，也不知道是从哪里学来的，你要考研啊？” “我现在还考什么研，等以后财务自由了倒是可以考虑考虑，但这些话可都是在看到你之后发自内心说出来的。”陈年顺口说着。 “好，这话我爱听，以后还请你多说一点。”安红豆就喜欢听陈年说这些话。 “红豆，你不会觉得这些话很油吗？其实刚才我说的时候感觉还挺有水平的，但说完想了想突然感觉好油啊，这不和在网上看到的那些土味情话一样吗？” “确实很油，不过……谁让我喜欢呢？而且你知道吗？其实这些话确实是有些油腻，但其实也分谁说出来的，有些人说出来确实会让人感觉到很难受，心里很不舒服，但从你的嘴里讲出来就不一样了。” “这是爱屋及乌？”陈年有些好奇。 “差不多吧，但也不全是，因为我们也认识很久了，我知道你并不是那种油嘴滑舌的人，但就是因为这样你说出这些话来才会让人感觉到很喜欢。 就像是对于很多人来说一个萌萌的女孩子声音也特别可爱，他们就总会一个劲儿得要求人家骂他们一样，要的就是这种反差，你知道吗？” “懂了。”陈年点了点头，“这就和那种又纯又欲一样。” “没错，就是这个道理。” 二人在店里打情骂俏了一会儿之后，陈年才带着对方进到了厨房里。 “中午听你做的番茄炒蛋，好像不是很成功，那我今天就教你做这道菜好了。”陈年说道。 “好啊，我上网查了查，人们都说这道菜是最简单的了，所以我中午才做，结果还翻了车。” 安红豆在说起这件事的时候还是有些苦恼。 “哈哈哈，这是正常的，当初我在上大学的时候和我爸学做饭也是这样。” 安红豆又想起了当初在陈年这吃过的黑暗料理，心里不禁觉得有些想笑，昨天来的时候还听陈年的妈妈说起那会儿陈年做黑暗料理的事情。 没想到现在看起来这么沉稳的陈年也有叛逆不靠谱的过往。 不过很快他还是又认真了起来：“陈老师，我一定会好好学的！而且如果我学会的话是会交学费的哦。” 陈年一听这话顿时来了精神：“什么学费？” “不告诉你，等到时候你就知道了，不过前提是我得能学会才行。” “放心吧，今天我无论如何也要教会你！” 陈年一时之间，踌躇满志！ “我先来做一遍，然后你再来做，我在做的时候会把所有的都跟你讲清楚，等你在做的时候，我会在旁边多提醒着你一些，这道菜真的特别简单，我感觉你一次就能做明白。”陈年说道。 “好。”安红豆重重地点了点头，但心里还是有些不太相信的，因为她感觉自己就是一个料理黑洞。 随后陈年便开始先处理起了食材来，一边处理还一边说着：“其实很多人都会有这么一个问题，那就是做番茄炒蛋的时候，究竟是先放番茄还是先放蛋，但其实他们都说的不太对。” 听到这里安红豆瞬间便开始聚精会神的听了起来，她感觉陈年要说什么独门秘籍了。 “那应该先放什么？” “应该先放油。” 安红豆听着这话原本期待的神色瞬间凝固，一个没忍住，扑哧的笑出了声来。 “不过，番茄炒蛋虽然是一道人人都能做的家常菜，但有些人和有些人做出来还是不同的，正经的番茄炒蛋在做之前是一定要把皮去掉的，很多人在家里做这个会把番茄切的很大块，然后再把番茄和鸡蛋扔进锅里一起炒。 那样其实是更家常的做法，你看我先把皮去掉，然后再来处理番茄，最好把它们先切成小的丁丁，之后，就可以放在一旁备用了。” 第541章 神秘奖励 “西红柿切好先放在一旁备用着，然后再打两颗鸡蛋，当然这个可以根据你的喜好，喜欢吃鸡蛋多一点的就多放一颗，喜欢吃少一点的，两颗就够了。” 陈年一边说着，一边又拿出两颗鸡蛋单手轻轻的敲击碗的边缘，然后食指和拇指握着一端，另一端则是用虎口和中指握着。 “真别说，你单手打蛋的样子还有点小帅。”安红豆眼睛亮闪闪地说着。 “别别别，这都是基本操作。”陈年十分谦虚的说道，当然对于他来说也确实是如此，打个鸡蛋而已，就和吃饭喝水没什么区别。 “鸡蛋在打的时候最好是顺着一个方向来打，把碗稍微倾斜一点，我个人习惯用两根筷子，就像这样。”陈年一边说着，一边飞速地在碗中搅动着鸡蛋。 动作十分娴熟，在翻搅的过程中甚至都将蛋液搅的飞了起来，可又和下面紧紧的连着，就像是浪花一般。 “我什么时候才能像你一样熟练啊。”安红豆羡慕的说道。 “这很简单的，经常做自然而然的就会了，就像是你现在想写什么字，拿起笔来自然而然的就能写出来一样。” 陈年这才发现很多东西可能自己特别擅长，但有的人从来都没有做过，所以就会觉得很神奇。 可实际上完全没有什么技术含量。 “鸡蛋在打好之后可以先在里面加一些生粉或者是白醋，这样可以去腥味，但记得一定要加少一点，之后再静置放一段时间，这样可以让鸡蛋在做出来之后颜色更加好看一些，颜色会更加的金黄。”陈年说道。 安红豆还是第一次听到这样的话不禁有些好奇：“为什么啊？” “因为鸡蛋里是有很多蛋白质的，你就这样放着它会自己慢慢的进行氧化，但这个氧化和那种变质的氧化又不太一样，虽然它也确实是在和空气直接接触，但就算是放着也用不了多久就下锅了，所以到时候并不会产生什么不好的东西。” “原来还有这样的说法。”安红豆不禁感到有些神奇。 说完之后陈年又准备其他食材，同时继续讲到：“番茄我刚才是直接去皮的，但那样其实也是为了能和你多聊一会儿，多给你讲一讲，实际上还有一个更简单的给番茄去皮的方法就是你先在番茄的后面也就是带尖尖的这一面改一个十字刀，然后放在水里稍微煮一下，等它爆皮之后就会特别好剥，一会儿你做的时候就用这种方法。” 安红豆似懂非懂的点了点头，现在她也只是一知半解而已，不过她也知道等一下真到了自己上手之后大概就能明白了。 “你的番茄炒蛋为什么还要放葱和姜啊？”才刚刚从陈年说的知识点中缓过神来，安红豆忽然发现陈年已经开始切葱和姜了。 毕竟她小时候在家里吃的番茄炒蛋里面，可是从来都不会放这些东西的。 “这两种算是比较大众的调味料了，但很多人在有些菜上不喜欢放这两样，这个其实是因人而异的，我个人觉得放这两样能够增加番茄炒蛋的风味，而且到时候真吃的话，其实是不太能够吃得出来这些味道的，就像是有的人吃番茄炒蛋一点糖都不放，有的人喜欢多放糖一样。”陈年解释道。 “哦，那我懂了。”安红豆点了点头。 但说到这里安红豆又有了疑问：“到现在应该是要炒了吧？那番茄炒蛋到底是先放油还是先放蛋呢？” 陈年听着本来想再抖个机灵说先放锅的，但最后想想还是算了，这样的玩笑老开就没意思了：“要先放蛋，其实这道菜是属于焖炒，就是要先焖然后再炒，在放油的时候不用多放，少来一点就好，等油热了之后再下入鸡蛋这样便于鸡蛋凝固，但注意不要开太大火，别把鸡蛋炒焦了，当然如果你喜欢吃焦一点的，就当我没说。 在等鸡蛋凝固了之后再用铲子把它切开，可以切的稍微小一点，这也要看你自己的喜好，但记住不能切的太小了，要不然到时候番茄炒好了，鸡蛋也找不到，那就只能喝了。” 陈年不急不徐的翻炒着鸡蛋，等到锅底的油都烧开，鸡蛋也全部都凝固成型之后将其倒了出来。 “如果可以的话，我建议是分开两步，先把鸡蛋炒好之后倒出来，等一下再加进去。 不过鸡蛋在倒出来之后不用洗锅，如果炒得利索的话，倒出鸡蛋锅里就什么都没有了，接下来我们又要炒西红柿，还是再放一点点的油进去，但这里要记住的一点是一定要先把锅烧热了，等锅烧热之后就把切好的姜米倒进去翻炒爆香。 等你能够明显的闻到姜的味道之后，再把西红柿也倒进去，你看现在西红柿是不是变得更红了，而且也更容易出汤，但如果你还想要更好吃一点，让它的番茄味儿更香甜一些，还能再加点儿番茄酱进去，就是平常超市和便利店都能买到的那种番茄沙司，可以直接用来蘸着吃薯条的那种。 但记住千万不要买成那种铁皮罐头似的番茄膏，那个很酸，虽然那个也是做菜的，但放在这里还是有点不合适。” 陈年一边说着，一边又往里面加番茄沙司，其实按照原本他自己在店里做的是不会加这个东西的，但有时候还要考虑到安红豆的口味。 “这个我喜欢，我感觉这样应该会很好吃。”安红豆看到这里眼前一亮，“不过你自己做的话应该是不会加这个的吧？” 陈年点了点头：“对，因为做饭并不是死板的，家常菜更是如此，自己怎么喜欢就怎么做，不能说有些正宗的番茄炒蛋里不放番茄酱，那我们在做饭的时候也不能放，毕竟往西红柿炒蛋里加番茄酱也不犯法。” “那可不一定，说不准现在就有人在外面等着呢，你刚把番茄酱放进去，就有一大群人冲进来把你抓走。”安红豆忍着笑说道。 听到这里陈年忽然转头看着安红豆：“如果我因为放番茄酱被抓进去判了十年，你会在外面等我吗？” “会！”安红豆重重的点了点头，但满眼都是止不住的笑意。 刚在一起的两个人总是有说不完的有趣的话，陈年特别喜欢这样的气氛，因为他感觉特别融洽，就好像是水乳的交融，又像是镁条遇到明火一般会发出耀眼的光芒，又如同吃烤肉时就一瓣大蒜一样，让人觉得相得益彰。 “好了，我还得先教你这个，在把刚才说的所有东西都放进去之后，再加一小碗水，主要的目的是为了把里面的番茄煲烂，一直到把里面的汁水都收干之后，这样番茄的味道就会相当浓郁了，等汤汁收的差不多了之后再加入一些精盐，少许的白胡椒，而且这些调料一定要在加了水之后再放，不然在刚才锅里干的时候放进去炒，就会很容易把这些细小的调料的颗粒炒焦。” “明白了，至少到现在为止，我都已经记得七七八八了，我感觉等一下我自己也能做的特别好吃。”安红豆忽然之间就来了信心。 而这时陈年又想到了一个问题：“对了，你喜欢吃甜口的吗？喜欢吃的话我再往里加一些糖。” “不要，我感觉就这样挺好的。”安红豆摇了摇头。 “那好，之后把调料翻炒均匀，然后再把剩下的一小部分番茄也放进去翻炒一会儿，也不用等他们化掉，只要软了之后再撒一把葱花进去就好了。” 没过多久，陈年将炒好的番茄鸡蛋盛出锅。 “好香啊，我现在还没吃都能感觉到香味儿了。”安红豆一边说着，一边已经自己在厨房里找了一个勺子盛起来放在嘴边，轻轻吹着吹。 等到上面的热气没那么多了之后便一口放进嘴里。 瞬间浓郁的番茄风味便充斥在口腔当中，而在里面裹着浓浓番茄汁的滑嫩的鸡蛋更是弹性十足。 贝齿轻合，蛋香随着这寻常无比的动作被释放了出来。 酸酸甜甜的感觉占据了主导，可并没有抢风头也没有傲然独立，而是与蛋香相互成就。 “真好吃啊，这个番茄炒蛋，和我以前吃过的完全不一样！就不说中午我自己做的那个版本，和你做的这个一比，我感觉以前我在家里吃过的番茄炒蛋都没那么好吃了，以前吃的番茄炒蛋都是番茄是番茄味儿，蛋是蛋的味道。” 陈年摇了摇头：“这样肯定是不行的，不能说不好吃，只是我觉得既然做一道菜，那肯定得让里面的食材都能够相互配合起来，如果不能够相互配合的话，那放在一起就没有意义了。” “对对对，就是这样！”安红豆猛点头，“那我们就开始开饭吧，我感觉这个番茄炒蛋不管配着大米吃还是拌面，一定都特别好吃。” “啊？等一下，我们现在是不是步骤没搞对呀？你不是还要再做一下吗？” “要不然算了？我感觉我已经学会了，等回头我自己试试好了。”安红豆嘿嘿笑着说道。 “那怎么行，而且我做的这一盘也只够一个人吃，你再来做一盘，等一下我们两个就可以一起吃了，而且你做的过程中我还能再给你说一说。”陈年可不能让对方逃掉，今天安红豆过来就是学做菜的，虽然不知道为什么安红豆忽然打了退堂鼓，但陈年还是真心想教会对方一些家常菜。 这样也不至于以后安红豆自己在家的时候就只能吃那些速冻食品了。 “好吧……”安红豆叹了口气，她刚才吃到陈年做的番茄炒蛋那么好吃，一时之间又担心自己没有做好会显得自己特别笨，所以就打了退堂鼓，“但一会儿我要是做的不好，你可不能笑我。” “我笑你做什么，要不然我把我当初做的那个黑蒜面包鱼复刻出来让你尝尝？”陈年带着笑意说道。 “嗯，别别别……虽然我在你这儿吃过几次黑暗料理，但那和你说的那东西根本就不是一个级别。”安红豆满脸都写着抗拒。 但很快她还是在陈年的指导下开始动手做了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第512节 前前后后的一阵忙碌，安红豆也并没有着急，陈年说什么她就做什么，再根据先前陈年教过她的那些，很快她也做了一份西红柿炒蛋出来。 “看起来还不错啊。”陈年看着安红豆的成品说道。 “好像是哎……”安红豆也不敢相信自己居然能做出来这种成色的番茄炒蛋。 然后她又尝了一口：“好像味道也差的不是很多！” “是不是，学成了？我就说不难吧？”陈年得意的说道。 安红豆能够把这道菜做出来，陈年比自己做出来还要高兴。 “学会了！学会了！看来我在厨艺上也很有天分的嘛，当然我下次回家的时候给我爸妈做他们肯定会特别惊讶！”安红豆此刻显得十分高兴。 “那我回头再教你几个家常菜，到时候你给他们做一桌，让他们看看你的真正水平是怎么样的！” “哈哈，好啊好啊！”安红豆此刻已经完全的沉浸在了自己的厨艺当中不能自拔。 但就在这时，陈年忽然在一旁悠悠的说道：“那现在番茄炒蛋你也学会了，你之前不是说要给我奖励吗？” 陈年虽然现在还不知道是什么奖励，但既然是安红豆说出来的，那就肯定不可能是一个谢谢之类的。 结果安红豆在听到这里之后，忽然有点脸红。 “奖励呀……奖励肯定是要给你的。”安红豆一边说着一边朝着外面的餐厅而去，陈年看到安红豆的包还放在桌子上，心想着安红豆大概是早已经给自己准备好了。 “不过为了给你一个惊喜，你得先闭上眼睛才行。”安红豆此时已经走到了厨房门口。 “我现在就要闭上眼睛？” “当然呀，要不然一会儿我拿出来的时候你岂不是都看到了？” “好吧。”陈年十分听话的闭上眼睛。 但就在陈年闭上双眼之后安红豆此刻忽然露出狡猾的笑容，脸蛋也由先前的淡淡红色变成了如晚霞一般的明媚。 她蹑手蹑脚的又重新回到了陈年的身边，然后猛的踮起脚尖如同蜻蜓点水似的在陈年的脸上轻轻地啄了一下。 第542章 师父你要上电视了？ 陈年没想到安红豆居然给自己来了这么一出，但脸上传来的那柔软而又温热的触感，让他内心不知哪来的一口气直冲头顶。 如果不是还要遵循生物的规律，换做一些动漫里，恐怕陈年现在头顶都要冒烟了。 没想到惊喜居然来的这么突然，让陈年有些猝不及防。 他猛的睁开眼睛，只看到面前的人儿此刻双颊驼红低着头站在那里。 “那个……你太高了，我得踮起脚尖来才……” 安红豆低着头捏着衣角如同蚊呐一般的小声说道，言语之间满是笑意。 陈年现在只觉得自己是全天下最幸福的人了，听着安红豆细细柔柔的声音，他心中一动。 “红豆，我跟你说个事……” “啊？”安红豆下意识的抬起头来。 忽然陈年低下头去…… 两唇相接…… 安红豆的眼睛在这一刻睁得大大的，她从未和一个男人距离过这么近。 使得她的大脑瞬间宕机。 奇妙的感觉从二人的心头升起。 过了好一会儿安红豆才羞也似的从陈年猝不及防的“偷袭”之中反应过来。 胸膛里的心脏就如同受惊的小鹿一般四处乱撞。 但陈年也不是贪得无厌的人，很快就重新站直了身子。 “我们吃饭吧。”陈年轻声说道。 “哦，好……”安红豆此刻只觉得浑身上下都似乎在有一股微弱的电流四处窜动。 有些匆匆忙忙的，导致她身子都有点软。 但为了避免自己露出异样，安红豆还是很快就收拾起了心情，手忙脚乱的就想要去端菜。 “我来吧，现在盘子还有些烫。”陈年见状连忙先一步端起了盘子。 “你等着吃饭就好了，这些我来。”而后陈年又补充了一句。 “还吃什么呀，我现在感觉都已经吃饱了……”安红豆跟在陈年的后面看着那宽阔高大的背影不由得小声嘀咕道。 可现在店里一共就只有两个人，陈年自然听到了这句话。 “这是心里饱了，但肚子里可还空着呢。” 此话一出，安红豆的脸更加红了。 “真是的……也不说一声就搞偷袭，简直不讲武德！” 陈年把手中的盘子放在外面的桌子上，温柔的笑了笑：“我和我女朋友讲什么武德？我这叫做礼尚往来。” “就你会说。”安红豆娇嗔的来了一句，但还是在陈年的对面坐了下来。 “你先稍等一下，我去炒米饭。” 没过多久，陈年又盛了两碗米饭过来。 “好了，开饭吧。”陈年拿着筷子递给安红豆一双，然后首先从安红豆的碗里夹了一块鸡蛋放进嘴里。 “嗯！味道很棒啊，这么一盘番茄炒蛋端出去，要是还有人说是新手做的我第一个不答应！鸡蛋炒得恰到好处，非常的嫩，而且里面还吸饱了西红柿的汤汁，吃起来酸酸甜甜的，还有浓浓的蛋香味儿。”陈年不住的点头称赞。 “有这么好吃吗？”安红豆还是有点不敢相信，于是也同样夹了一块鸡蛋放进嘴里。 “真好吃！”安红豆也不禁点头，俊俏的面庞上满是骄傲的神色。 “看来你确实是有做饭的天赋的。” “哪里哪里，都是陈老师教的好。” 随后他们就这样在两盘番茄炒蛋中，这一盘来一口，那一盘来一口，一边吃着一边聊着。 就在二人吃宵夜的时候，中式厨房工作组那边也把相应的资料给陈年从微信上发了过来。 点开文件，陈年大致翻看了一下。 “拍摄的时间是在二十天以后，整体的拍摄时间预计是在二十到二十五天，而且地点是……意带利？” 陈年一边看着一边嘴里念叨着，但在看到拍摄地点之后不禁愣了一下。 “在国外拍摄吗？”安红豆也不禁抬起头来，对于拍摄的周期和时间她是知道的，但由于她先前拒绝了，所以也不知道拍摄地点是在外国。 “是啊，这上面是这么写的，是意带利的一个叫做西西里岛上面的陶尔米纳的地方，这个西西里岛我以前好像听过，但后面的这个地名以前完全不知道。” “西西里岛？我以前看过一个电影叫西西里的美丽传说，那边的风景好像特别好。” 陈年点了点头：“我也是因为看了这个电影。” 安红豆听到这里不免有些担心：“你之前有出过国吗？这次去的话会不会感觉不习惯啊？” 陈年听着本想说自己出过国，先前在乔师傅那边的时候就是美国的旧金山，但又想了想，最后还是摇了摇头：“没有去过，不过我这个人的适应能力还是挺强的，去那边应该不成什么问题，而且上面也都写了来回的机票和所有的食宿费用剧组那边都会报销的。” “那就好，不过到时候店里离开二十多天，你这边……” “应该没什么大问题，这段时间我好好的突击培训一下我的那几个徒弟，而且前段时间店里又新来了一个负责配菜的，水平相当可以，靠他们几个应该能撑得起来，顶多也就是某些菜做不了，但数量也不是很多，其他的那些菜我平时都已经教给他们了。” “那就好。”安红豆点了点头，“实在是这一次我有事情，要不然非得和你一起去不可。” 这对于陈年来说确实也是一种遗憾，但他还是很快安慰道：“没事，这次去了就当我先踩个点儿，等以后我再带你去。” “好。”安红豆重重的点了点头。 没过多久，二人就将面前的这两盘菜和碗里的米饭吃得干干净净，最后就连汤汁都没有放过。 “走吧，我送你回去。”陈年在把店里收拾干净之后说道。 来到殿外，陈年熟练地打开电动车，等安红豆坐在后座上之后，陈年忽然心有所感：“这次我回来还是买一辆车好了，之前一直都想买来着，但也没什么时间去看。” 安红豆此刻整个人都贴在陈年的背上，双手还到前面抱着陈年的肚子，一边感受着陈年的心跳，一边说道：“有车其实还是挺方便的，其实我本来也打算买来着，但你要是买的话，那我就不买了，除了买车我还想再看看摩托车，我感觉机车女孩也很酷，而且出去戴着头盔的话，都没有人能认出我来。” “你有摩托车的驾照吗？”陈年好奇问道。 “有啊，汽车的驾照我是在大学里学的，这些年走南闯北，我又顺带把摩托车也学了，虽然还没怎么骑过。”安红豆在后座说道。 “好啊，那我们一人买一个，以后如果出门玩儿的话，想骑摩托就骑摩托，想开汽车就开汽车。” “嘿嘿……”安红豆此刻已经想到了他们二人一起骑着摩托车出去玩儿的样子了。 没过多久，安红豆便被送到了小区门口：“那我就不进去了，我在这里看着你回去。” “好，那你也早一点回家，等到家之后记得给我打电话哦。” “没问题。”陈年挥了挥手，目送着一步三回头的安红豆进到了小区之内。 …… 晚上陈年回到家之后，先换了衣服又去飞快的洗了个澡，最后清清爽爽的躺在床上，拨通了安红豆的电话。 “你说为什么我总是和你有说不完的话呢？如果条件允许的话，我甚至都想每天和你待在一起。” “我也不知道，可能是因为刚在一起吧，说不定等我们在一起的时间长了，你就没什么话说了，而且可能也会觉得我很烦。”安红豆在那边说道。 “不可能！绝对不可能！”陈年断然否认，“对于你这个观点我不是很敢苟同，我感觉和你在一起每天就算是只聊一些生活中鸡毛蒜皮的小事都特别有兴致。” “这样啊。”安红豆躺在床上，穿着睡衣翘着二郎腿，带着笑意若有所思，“我以前怎么没发现你这么黏人呢？” “嘿，别说是你没发现了，我以前都没发现。” 二人就这么聊着聊着很快陈年先睡着了，安红豆还是如同往常一样听着电话那边的微微的喘气声，安心的进入了梦乡。 …… 时间如同白驹过隙，眼睛一闭一睁的时间天边便已然开始泛青。 陈年也从睡梦中醒了过来。 在家收拾没多久之后便来到了店里，等到大家陆陆续续都到来之后，陈年才清了清嗓子：“对了，我跟你们说个事儿，过段时间我可能有事要出去一段时间，到时候店里就拜托给你们了，现在你们几个还有一些菜没学会，我打算趁着这个时间好好的对你们培训一下。” 美食从麻婆豆腐开始 第513节 陈年此话一出，顿时引起了所有人的好奇：“儿子，你要去哪啊？” “是啊师父，你要去哪儿啊？以前你出去的时候可没说要对我们进行突击培训，这次是不是要去很长一段时间？”谢玉也好奇的问道。 陈年点了点头：“对，我这次大概要走一个月左右，那边说的是二十天到二十五天。” 这下众人更加好奇了，李挺在来到红红饭店之后还是第一次见陈年要离开这么久，于是问道：“师父到底是去哪里啊？” “要去意带利参加录制一个节目，那个节目叫中式厨房，不知道你们有没有听说过，昨天他们那边联系我说想要请我去录制，但中午的时候我也还没有确定，到了晚上才给了他们答复。” “中式厨房？” “这么厉害？这个节目我以前一直都有看的！而且师父你也太厉害了吧？现在很多综艺都只在网上播，但中式厨房可是正儿八经的在电视台播出的！ 先前师父你就被成都的电视台采访过，还上过他们的一个纪录片，后来也就是和他们在网上一起发发视频，但这次那可是要上电视的！师父，你是去作为常驻嘉宾还是邀请一起的嘉宾啊？”谢玉整个人都震惊了！ 陈年又看了看其他人脸上的表情，基本上也都是这样。 “那肯定是常驻嘉宾啊，要是只去一期或者是两期的嘉宾，怎么可能用得了这么长时间？一季总共也就十二期，师父这一去就是一个月，那肯定是从头拍到尾的！” “儿子……怎么好端端的要去意带利呀？在中国不能拍吗？而且你们到那边是拍什么啊？给外国人做饭还是……” “应该是给外国人做饭，就是他们会在当地开一个餐厅，然后给外国人做饭，而且到时候会有一些明星，还有一个很厉害的五星酒店的总厨，我这次一方面是去赚点外快，另一方面也是打算去和这个大厨学点东西，顺便还能帮红豆做做宣传。 原本这个节目也是打算邀请她的，但她有另外一个唱歌类型的节目找她，她感觉那边更合适，所以就优先去了那边。” 最后陈年又给大家稍微解释了一下，但是关于节目里有哪些明星要去，陈年最后还是没有说，而且在说完之后他又叮嘱众人：“节目组那边让我保密，到时候应该也是要签保密协议的，所以你们自己知道就行了，千万不要说到外面去，等到时候节目播出了再说。” “没问题！” 大家一个个开心的红光满面，自家师父，自家儿子，自家老板要去上电视了，他们心里怎么能不高兴？ 原本他们过的都只是普通人的生活，如果不来红红饭店的话，大概也就是找个地方做着现在的工作，但绝对没有现在这样多姿多彩。 “这事以后我出去能吹一辈子！” 何海此刻更是笑得都合不拢嘴。 陈年也挺高兴的，毕竟他也没想到自己会走到今天这一步 “放心吧，如果以后再有其他机会的话，我也会带着你们的。”陈年说道。 “谢谢师父！” 今天的工作虽然和往常一样，还是那么的繁忙，但他们工作起来一点都不觉得累。 一方面是因为陈年马上就要上电视为红红饭店争光了，另一方面是因为陈年会在离开之前的这段时间里教会他们很多东西，出来不就是为了学东西吗？现在虽然陈年都还没去，他们就已经迫不及待的想要看陈年出现在电视上了。 第543章 糟溜鱼片 今天白天在厨房里，陈年对几个徒弟格外上心，尤其是在做把子肉这些徒弟们以前没怎么做过的菜的时候，还特意的叫谢玉过来看，每一个步骤，每一种调料的分量都讲的明明白白。 “今天晚上我还有一个宴席要做，所以下午的时候我会准备宴席上的菜，其他的就都交给你们来做了。”陈年叮嘱道，“到时候你们一边做，我一边在旁边教着你们，以你们现在的水平应该不成问题。” 陈年的这几个徒弟们每一天都在进步着，功力比刚来的时候提高太多了。 在学东西的时候如果师父采用放养模式，那就只能靠徒弟的悟性以及是否刻苦。 但是在红红饭店里，陈年完全就是按照学校老师的那种方式，本身人就不多，足以他完成一对三乃至于一对四的悉心教导。 因此陈年想了想大家现在的水平有自己在旁边以喂饭式的教学教导应该是不成问题的。 还有李挺在来到红红饭店之后，就很快的适应了这边的工作，而且陈年还传授了他很多技巧，现在就算是文思豆腐他也能独立操刀完成。 豆腐丝切好之后，其实就没什么难度了，无非就是下料熬汤，关于文思豆腐的配方，陈年也都教给了谢玉。 听到陈年这话，几个小伙子一时之间都不禁打起了精神来。 “我希望你们以后每个人都可以做到独当一面，而且现在还仅仅是菜单上的菜而已，除此之外，还有现在店里推出的两个宴席，但这要等你们把菜单上的菜都学会之后，我才能教给你们。 到时候还有很多店里不卖的菜，总之你们在这边好好学，我会的东西都将会成为你们也会的东西，大家都是年轻人，我知道你们出来一是为了学东西，二是为了挣钱，这两样我都可以给你们。” 陈年时不时的就会和徒弟们说说这样的话，以前他还认为这种话就跟打鸡血一样，开口画一张大饼，然后让他们为了能够吃到这张大饼而努力的奔跑工作。 以前他对这种行为有些不齿，但开了半年多的饭店，陈年也渐渐的发现画饼可以，但必须得明确的让他们知道自己是能够吃得到这张大饼的，而不是对着一张空头支票埋头苦干。 就像是有些公司提倡狼性文化，但人家是真的给吃肉，然而有的公司看到这效果好，也有样学样，但只学到了皮毛，只提倡让员工狼性文化，却不给肉吃。 最后狼变成了狗。 或许后者能够使自己获得更多的利益，实现员工努力一年让老板再换一套房的小目标，但这样终究是会透支自己的信用的。 所以陈年还是选择前者，让每个人的辛苦都看得见，让他们永远都有想要达到的目标。 “师父，我们明白的！”众人点了点头，浑身上下充满了斗志。 就这样一直到了下午，陈年在休息过后开始起来准备晚上要做的宴席。 今天的宴席是沈清定的，一周前沈清说打算在今天带着员工过来聚餐，然后在鲁菜的菜单上点了十道道，又点了五道淮阳菜以及一道川菜。 按照沈清的话来讲就是他们以前出去聚餐，川菜吃的太多了，正好这次红红饭店出了新的宴席菜单，不如换换口味。 但既然是在红红饭店吃饭，那一道最经典的麻婆豆腐肯定是不能错过的。 但就在这时，冯红红忽然拿着陈年的手机进来：“儿子，有你的电话。” 陈年见状连忙接过手机，一看是沈清打来的。 “喂。” “喂，陈老板，你现在在忙吗？” “正在准备晚上你们订的饭呢，怎么了？有事吗？是不是晚上时间有变动？” “没有没有，我们到时候还是准点过去，不过我昨天在群里看到店里好像又出了烤鸭，我就想问问看能不能把先前订好的那些菜的其中一道换成烤鸭？” “要换菜？”陈年想了想，这倒也不是不行，最近烤鸭确实是卖的不错，基本上每天出来二十分钟就卖完了，再加上宴席一般都不会开始的太晚，如果自己有心留意一下的话，是可以帮他们留一只烤鸭的。 “可以。” “那太好了，一会儿我把换的那道菜给你发过去，到时候差多少钱我再补差价。” “没问题。”陈年点了点头，然后挂断了电话，等了一会儿看到沈清把要换的菜发过来，这道菜刚好陈年还没开始准备，所以就算换掉了也没什么损失的食材，完全可以做成店里的其他菜。 于是他放下手机又回去继续准备宴席。 清洗大肠，腌制肉馅，炖肉，腌虾…… 每一个流程陈年都在有条不紊的进行着。 有些需要提前腌制的，陈年就会先将食材处理好之后开始腌制，在这过程中他又去处理别的食材。 而其他人则是在忙碌着其他的事情。 谢玉、何海、乔招妹三人对于这情景倒是习惯了，反倒是李挺时不时的就会向陈年这边看一眼，从处理食材到最后做菜陈年全部都是一个人完成。 但不管做什么工作，陈年都能得心应手，仿佛这些工作他都已经做过无数遍了。 “果然师父就是师父啊，什么都会，明明也比我大不了几岁，但人和人之间的差距怎么就这么大呢？” 就这样一直到了下午六点左右的时候，一些需要提前做的菜式已经被陈年上锅了。 店内也渐渐的开始有人进来吃饭，但陈年还是继续的忙碌着。 又过了半个小时，沈清带着他们部门的员工们准时的出现在红红饭店门口。 “阿姨，我们来了！” 沈清对着在门口的冯红红说道。 “来了好，来我带你们去包间里面坐。” 沈清背后跟着许多年轻人，看起来最大的也不过就是三十岁左右，看得出来这是一支非常年轻的团队。 “清姐，我以前就知道这家饭店，不过过来吃还是头一回。”人群中一个女孩子看着这周围的环境说道。 听到这话沈清转头看了看对方：“没事，这边的味道相当可以的，但从菜的质量和口味上来说，完全不亚于那些大饭店，我以前就经常来这边吃。” “哇，能让清姐经常光顾的饭店，那肯定味道差不了。”这时一个看起来有些微胖的，戴着眼镜的小眼睛男生说道。 “别拍马屁，我说的好不好吃只代表我个人的口味，一会儿菜端上来之后，你们觉得好吃才行。”沈清打趣的说道。 进入包厢之后，除了沈清之外，众人都觉得这包厢看起来也就是平平无奇，顶多干净一点，简洁一点。 不过在里面呆着还是挺舒服的。 在他们坐好之后，冯红红也跟着在后面问道：“那现在开始上菜，还是再等一等？” “上菜吧，阿姨。”沈清说道。 “好。” 随后冯红红转身离去，到厨房里跟陈年说了一声。 没过多久陈年就先将凉菜水晶肴肉切好摆盘。 之后就开始从锅内将先前已经开始做上的四喜丸子往出盛。 原本四喜丸子应该是一盘四颗，但考虑到这次来的人比较多，所以陈年又在上面多加了两颗，同时随着盘子陈年还附送了一副专门用来切的刀。 到时候他们就可以自己将那丸子切开来吃。 毕竟这么一颗丸子也不小，很多饭量小的可能一整个吃下肚再随便吃点别的什么东西，就能把肚子填满。 趁着这个时间陈年又拿出先前就已经已经准备好的鱼片。 陈年要先做一道糟溜鱼片儿，这道菜陈年选的是龙利鱼，当然也可以选用巴沙鱼或者是鸦片鱼，但既然做这道菜陈年还是想要稍微多还原一些。 再者说了，顾客的钱都花到位了，自己用龙利鱼也没什么的，就算贵一点，那也有顾客买单不是嘛。 不过这种鱼是一种价格就贵一些的海鱼，而且还有一个最为人所知的名字叫做鳎目，就是那个打南边来了个喇嘛，手里提五斤鳎目。 但比较缺憾的一点是陈年没有那么野的路子，再加上刘哥那边主要的方向还是肉类，在水产上没那么深入，所以陈年买回来的也只能是冷冻过的龙利鱼。 不过刘哥在送过来的时候，再三保证绝对不是用巴沙鱼来充数的。 陈年对于刘哥自然是相信的，于是便安心的收了下来。 但为了做糟溜鱼片儿，陈年在早些的时候就已经把鱼都片成了片儿，然后仔仔细细的淘去了上面的黏液。 在上浆之前还用盐、味精以及提前备好的葱姜料酒，还有为了做糟溜鱼片儿专门弄来的用糟泥澥开，又经过过滤等步骤得来的糟卤以及半个蛋清轻轻的抓拌腌制。 之后才以淀粉进行均匀的上浆，但最后陈年又多加了些干淀粉，防止盐分在进入鱼肉之后析出水分，导致过分的湿润。 美食从麻婆豆腐开始 第514节 最后封油防止粘连。 这是今天要用到的主要材料，这一盘还有已经切好的莴苣，扁豆角，胡萝卜，白菜帮以及撕成小段的木耳等配菜。 在做之前需要先将这些配菜下入锅中用水简单的烫一下，一方面是为了稍后增加食材的脆度，另一方面也是为了能够使得这些配菜的颜色更加的鲜艳。 等到水开之后就将菜捞出以免煮的太过。 随后陈年又另起油锅在里面倒入宽油，等油热之后再将鱼片下入油锅之中去滑。 很快油锅里面开始翻起了大泡。 由于外面上了浆又封了油的缘故，所以当热传递到鱼肉身上的时候，并不会使得鱼肉很快被炸酥，鱼肉中本身含有的蛋白质也在飞速凝固。 同样只是在锅中短暂的滑了一下，陈年就又将其到处以筛网滤去多余的油，剩下的鱼片此刻光滑无比，陈年光是看着它们落入筛网之中那灵动姿态都能感觉得到上面的弹性。 不用说，现在吃鱼片肯定会特别的滑嫩。 然后还是同样的那口锅，陈年又将刚才滤出的油倒了一些进去，然后下入已经切好的葱姜等调味料进去翻炒爆香。 等到葱姜香味弥漫出来后，陈年这才小手一抖将鸡汤也加了进去，之后便是将先前所腌制用的糟汁加入汤中。 但刚才陈年只是用了些许糟汁来腌制鱼肉，可到了这会儿陈年直接加了三四勺糟汁进去。 又以少许盐，味精，白糖提味。 等到锅烧开之后陈年再次将先前的配料以及在油锅里滑过的鱼片儿下入汤中。 一小把嫩蒜苗撒进去让颜色变得愈发跳跃鲜活起来。 趁着这个时间陈年又抓了些许淀粉，接了点水，弄了点水淀粉倒入勺中淋入锅内。 此刻锅中冒出的味道愈发鲜美。 淡淡的鱼肉味道不带着腥气，而是那种令人不禁能够心静下来的鲜香，在吃过前面的丸子之后来这么一道菜，一方面能够稍微解一解腻，另一方面也为下一道菜做准备。 最后陈年又加入老抽微微上色，再来一小勺葱油继续激发香味，这一道菜便成了。 缓缓的将其倒入一个扩口浅底的白色陶瓷盘当中。 滑溜的鱼片似乎在这鲜美的琥珀色汤汁中四下游弋，糟香宛若陈年醇酿一般散发着特殊的香味。 “师父，咱们什么时候也吃一次这道菜吧，说实话，您做的这道菜我还是头一回见，但闻着真的好香，而且看着也很有食欲。”这是刚刚煮好面浇了浇头端出去，手上暂时没什么活的何海凑了过来。 “行行行，明天中午咱们再吃这个，正好还有一块鱼没有做完。”陈年笑着点了点头，一边点头还一边夹了一筷子鱼肉放入口中。 “嗯，味道还不错。”一边点头，一边顺势看了一眼脑海中的菜谱，这道菜的完成度也是100％。 但正当何海也眼馋的想要尝一口之时，外面又有客人进来点了一碗面，没办法，何海又只好连忙回去煮面。 随后冯红红进来，将这菜送到了包厢内。 “你们好，我来上一下菜，糟溜鱼片。” 第544章 海鲜过敏 “清姐，这家饭馆是真的不错啊，以前我还一直以为这边是网红店来着，我这个人对网红店有一种天生的抵触，主要是以前带着男朋友去几家网红店踩了雷，以后就再也不敢去了。”此刻包厢内刚才那个女孩正惊喜的对着沈清说道。 她的名字是郑雪，是市场部分管拓展市场的主管，也是沈清手下的得力干将，能力也很强，但年龄也不过才二十几岁。 由于每个月的工资加奖金也十分可观，所以她在吃上面也十分舍得花钱，以前也会经常和沈清一起出去吃饭。 但自从她这段时间找了男朋友之后，就基本上没再和沈清一起出去过了，而且前段时间她又刚好去外地出差了一个多月，所以也没怎么再和沈清交流关于有哪些好吃的饭店。 也就是前段时间才回来，正好赶上部门聚餐。 沈清在听到这话之后笑了笑：“这家店可不是什么网红店，之前也有人当着这家老板的面这么说来着，但老板义正言辞的否认了，然后坚持说这家饭店就只是一个普通的家庭饭馆，这里面的菜也都是老板自己想学什么就学什么，等学会了就推出来进行售卖。” “清姐，你到底来过多少次啊？怎么感觉你对这家店这么熟悉？” 但还没到沈清开口，刚才那个戴着眼镜的有一点胖胖的男生便开口了：“郑主管，这就是你不知道了，你出差了一段时间，这两天才刚回来，刚好错过了一件事，就是这家饭店的老板刚刚官宣了恋情。” 郑雪听到这里更加惊讶了：“官宣？不是一般明星才会官宣的吗？” “对呀，如果严格的来讲，这家店的老板其实也算是一个小的网红了，和很多up主都有合作，拍过视频，你知不知道萧景和妙妙巫？” “我知道妙妙巫，萧景没有听说过。” “他现在和妙妙巫合作拍一个做重庆小面的系列视频，现在已经出了两期，而且第一次邀请来的嘉宾是张三老师，第二次邀请来的嘉宾是乔sir，这两个人你应该都知道，准确的来说，这两个人现在不知道的人确实是不多。 但这些都不是重点，重点是他前几天官宣了恋情之后大家才得知他居然和安红豆走到了一起。” “安红豆？”郑雪想了一下，“我好像听过这个名字，我记得是一个歌手来着……” “对，她前段时间还是很火的，她的那几首歌都是关于吃的的，而且其中一个文思豆腐那会儿不是还上过热搜吗？” 一说起文思豆腐的那个宣传片来，郑雪终于恍然大悟！ “原来那个就是她啊！” “就是她。”沈清也点了点头，关于这种事情她知道的要比其他人更早一些，毕竟作为那个小群里的一员，群里的消息传播速度肯定是要比外面更快更早的。 就在这时门口忽然传来声音：“你们好，上一下菜，糟溜鱼片儿。” 冯红红端着这道菜走了进来，放在桌子上。 郑雪这时不禁看向了冯红红：“阿姨，请问刚才我们进来时，厨房里那个个子高高的，帅帅的就是这里的老板吗？” “对呀，那是我儿子。”冯红红点了点头。 “真好，老板长得这么帅，这么会做饭，还有一个这么年轻漂亮的妈妈，而且还找了一个明星女朋友。”郑雪羡慕的说道。 这么一说冯红红心里忽然就开始骄傲了起来。 “我也不知道他们怎么认识的，我知道也还是别人发给我我才知道的。”虽然冯红红有些骄傲，而且也感觉面前的这个姑娘嘴巴甜会说话，但她还是委婉的表明自己对于儿子的恋情知道的不多。 毕竟在前段时间里很多人过来吃饭都会问到这方面，冯红红也不想把儿子的事情到处去说，在网上发了是一方面，但是在现实中自己嘴里说出去的东西也是会有很多人捕风捉影的。 因此冯红红说完又寒暄了几句便离开了包厢。 “行了，这件事情不重要，反正陈老板已经名花有主了，我觉得你们还是再看看这道菜比较好，当初我过来订餐的时候，刚才那个阿姨就说我是第一个点这个菜单的，所以现在各位吃到的菜应该是这家店第一次端上来，你们也算是开创先河了。 我不夸张的跟你们说，要是你们把这些菜都拍下来，然后好好的剪辑一下发到网上至少也能得到十万以上的播放量。” 沈清还是很清楚现在陈年在网上的热度的。 虽然陈年自己没有单独发过视频，每次都是跟别人合作着发，但这并不代表陈年只能靠着别人的热度。 他相信如果陈年自己做视频的话，那热度也是相当高的，就凭这个颜值以及最近的话题，还有陈年的水平，涨到百万粉丝也用不了多久。 一边说着，沈清一边率先将筷子伸向桌上的糟溜鱼片。 没有观察便直接送入到了口中。 其实在吃饭的时候，除了妙妙巫唐老师这样的人出于职业需要或者是习惯，很少会有人仔细的端详每一种菜的外形特点。 当然如果外形比较奇特或者是吸引人的话就另当别论了。 但在糟溜鱼片儿入口的一刹那，她感受到了鱼片儿在经过上浆又下油锅炸后所产生的滑嫩的口感以及那十分明显的鲜咸中带着微微糟香的味道。 鱼肉的质地紧实，再加上龙利鱼本身就带着的那爽滑的源于近海海鱼的鲜甜本味，微脆的口感透露着细嫩。 “这个做的真不错，鱼肉吃着也挺新鲜的，虽然四川不靠海，老板用的可能是冷冻过的鱼肉，但应该也没有经过太长的时间，而且这个糟溜鱼片和我以前在山东出差时吃过的味道基本上差不多。” 沈清点着头说道。 众人听后不禁纷纷来了兴趣，然后动筷子去夹。 只有刚才的那个男生没有吃。 “怎么了？小宋你怎么不吃？”沈清好奇的问道。 “清姐，我海鲜过敏啊，不能吃这个，而且河鱼的话还能少吃一点，但海鱼是完全不能碰。”宋远叹着气说道，不住的咋吧嘴，他也很想吃，但奈何体质的原因，只能眼睁睁的看着其他人大饱口福。 “你怎么不早说？以前吃饭的时候也没见你说不能吃海鲜啊，今天我点的菜里面除了这个鱼还有好几个海鲜河鲜……那你岂不是都不能吃了？” “不是吧？”宋远苦恼着脸。 “一会儿还有一个葱烧海参，一个琵琶大虾和一盘白袍虾仁。”沈清带着笑意说道。 一听这话，宋远的脸上更加苦恼了。 “没事，还有很多菜，这三道不吃你还能吃其他的。”沈清安慰道，最后她又看向一旁的女孩，“小雪你去跟老板说一声，我们这边有一个海鲜过敏的，如果其他的菜里面也有海鲜，还麻烦阿姨一会儿上菜的时候说一声。” “好的，我这就去！” 陈年此刻正在厨房里准备下一道芙蓉鸡片，这道菜做起来也就是步骤多一点，但省去了用刀背拍鸡脯肉的环节改为料理机之后就已经节省了太多时间了。 很快在他听到包厢里有一个海鲜过敏的客人的时候，点了点头表示自己知道了。 在对方离开后他便对着进来端菜的老妈叮嘱了一声：“妈，等下一道菜端进包厢的时候和他们说一声，芙蓉鸡片里面也有鱼肉，但是不多，而且是打碎了的，主要是里面有一个人海鲜过敏，这个得提前和他们说一声。” “好。”冯红红一边在围裙上擦着手，一边点头。 没过多久芙蓉鸡片也被端了进去，宋远看着这盘菜刚想动筷子就听到端菜进来的阿姨说，这个里面也有鱼肉。 “我儿子说这里面的鱼肉是和鸡肉放在一起打碎了的，你也看看你能不能吃。” 如此一句话就像是一盆冷水一样，浇灭了宋元的热情。 “这个里面也有鱼啊？” “对，有的，但是不多。” “那……要不我就尝一口？”宋远还是有点不死心。 “算了小宋，保险起见你还是别吃了，别到时候因为聚餐再把你吃进医院，听话，咱不差这一点……”郑雪劝道。 “唉，好吧……”宋远最后还是放下了筷子，“听人劝，吃饱饭，反正也不差这一口了。” 然后他就只能眼睁睁的看着别人一人一筷子的开始品尝这道菜。 一边吃，还有人一边在网上查。 “这个菜居然是把所有的食材都打碎了，然后再重新做成照片的样子！而且我看网上说的是要用刀背拍一两个小时，好厉害，不过我看这道菜的样子我看着怎么就像是用鸡肉切出来的呢？打成泥还能做成这个样子吗？” “当然可以，这道菜算是一道国宴菜了，那些大师们的手艺只有你想不到，没有他们做不到，只不过在饭店里吃肯定没办法和国宴相比，但我先前吃到过一次，这家店的芙蓉鸡片和一些大酒楼里的味道没什么差别。 唯一有差别的大概就是没有那么花里胡哨，如果放在那些大酒店里，鱼肉肯定会用更好更昂贵的品种，但价格肯定也更贵，而且名字估计也会更长一点，比如再加个腰果仁加个百合什么的作为配菜，这样也更有营养一些。 鱼皮里面还有很丰富的胶原蛋白肽，虽然我不知道这个有没有，但多吃还是可以的，不管是鸡胸还是鱼都属于优质蛋白，不胖还能美容。” 还有就是这样的店里肯定不可能花一两个小时的时间专门去做这个，所以应该是用了料理机。 美食从麻婆豆腐开始 第515节 沈青上次在饭店门口遇到陈志新一起进来吃的时候就碰巧吃到过一次，而这次的味道和上次没什么区别，同样口感十分鲜嫩，肉质金石，入口滑溜，味道非常鲜美。 所谓吃鸡不见鸡，说的就是这道菜了。 “清姐，我忽然想到一个词。”宋远忽然开口。 “什么？” “鸡泥肽美。” 众人：“……” 但他们刚刚一人动过一筷子芙蓉鸡片之后，下一道菜就被端了上来。 依旧是冯红红笑容满面的从门口走了进来：“上菜，麻婆豆腐。” 这道菜做的要比较快一些，正好和前面的菜衔接上。 “阿姨要不来点主食吧，麻婆豆腐的口味比较重一些，我感觉要配着主食吃会更好。”沈清说道。 冯红红点了点头：“好，那你们要什么主食？米饭还是面，米饭会比较更配这个菜，但我们这里的葱油拌面也不错，可以尝尝。” 最后沈清问了一圈下来，10个人里面有八个要了米饭，还有两个人要的是葱油拌面。 “等一下面上来之后，大家可以分一分，多吃点一些种类，尝一尝，这里除了清姐，其他人都是第一次过来，正好人多可以多吃一些。” “好，那你们稍等。” 冯红红记下之后又转身出去盛米饭，顺便跟后厨报一下葱油拌面。 “果然出来吃饭还是要人多一些，一个人顶多吃两个菜就够了，但人多就可以多点一些菜。”何海在厨房里一边煮面一边说道。 “是啊，不过咱们这里还是地方有限，等以后如果还能继续扩大店面的话就能多开几个包间，一次性也能多接纳一些吃宴席的客人。 而且到时候你们也就成师父了，多招些人过来你们也能带一带。”陈年点了点头说道。 “哈哈哈，师父我从来都没想过那些，我现在自己还没出师呢，哪敢去教别人？”何海笑着说道。 谢玉也点了点头：“是啊师父，现在我们连店里的这些菜都还没学全呢。” “别这么想，事在人为嘛，你们想一想到时候出去人人见了你们都得叫一声何师傅，谢师傅，乔师傅，李师傅，谁都想请你去做菜，那多有面子？” 几人听的都有点不好意思了。 “对了师父，你现在是在做什么豆腐啊？感觉你以前也没有做过。”谢玉不好意思的笑了几声之后又看着陈年手上的活儿问道。 “锅塌豆腐，这也是一道老牌的鲁菜了，在山东那边比较家常，也是我前段时间才刚刚学会的，也就是这段时间事情太多所以没把这个菜放进菜单里，但趁着这几天的时间我也会把它教给你，到时候等我走了之后店里也能持续性的出一些新菜。” 谢玉点了点头：“好的师父，那我这几天晚上就晚一点回去，多就在这里跟您学菜。” “行，不过要和家里面先说好，如果有事的话就提前回去，我可以再抽别的时间教你。” “好的师父。” 陈年说完便开始专心准备起了这道菜来。 四川这边用的嫩豆腐会多一些，但陈年要用到的是一块老豆腐。 嫩豆腐多用石膏作为凝固剂，而老豆腐则是用盐卤作为凝固剂在北方吃的会比较多一些。 而山东属于秦岭淮河分界线的北方，在菜品里用的还是卤水豆腐更多一些。 第545章 我最喜欢鸭了 在拿过豆腐之后，陈年先将这块豆腐从中间竖着一刀切成两半，正好切成两个宽和高相同的长方体。 然后再将其切成约模半个指头那么厚的片。 均匀的摆在盘子里，陈年在上面倒了些料酒，此举是为了去除上面的豆腥味。 随后又用另一个盘子扣在上面，上下翻转，将豆腐的另一面也以少量料酒进行腌制。 在腌制的过程中陈年又去切了一些配菜，去掉葱心的白色大葱段平铺展开，切成细丝。 又取了一些姜手法娴熟的切成了细丝。 香菜则是切成大约一寸左右的段。 整个过程中倒也没那么着急，身为一个厨师，陈年对于每一道菜间隔多少时间是有数的。 就比如先前的芙蓉鸡片那道菜，吃起来就比较清淡。 就陈年来说，让他一个人吃一盘也不过几分钟的时间，而现在十个人一盘，虽然陈年给的量要比单点的菜量大很多，但也不会吃太久，所以他在芙蓉鸡片后面接了一个口味稍重一些的麻婆豆腐。 而麻婆豆腐这道菜天生就具有一定的话题性，单吃的话会感觉到口味较重，所以客人一般会搭配着米饭来吃。 这样一来一去花费的时间就会比较多一些。 让陈年有足够的时间去准备下一道菜。 这些小技巧是陈年先前在天津武馆的梦境之中和孙师傅学的。 在鲁菜方面孙师傅也算得上是大师了，师从名厨，平生做过的宴席不计其数，也就是后来想要偷闲，所以去到了武馆里去做大锅菜。 因此相关的经验相当丰富，再加上鲁菜以前本就是宫廷菜的主要构成部分，所以在这一方面孙师傅说的很多都是金玉良言，陈年当时也都记了下来。 因此陈年在这次回来之后再做宴席就会将这些知识都运用进去，而且相较于之前他上菜的顺序也有有一定的改变，变得更符合顾客们的用餐规律。 这放在一些制造领域就可以理解为符合人体力学以及用户的使用习惯。 虽然下一道锅塌豆腐也同样是由豆腐做成的，但口感和风味完全不同。 在将配菜切好之后，陈年直接在锅中下油，然后开小火慢慢热锅。 趁这个时间陈年又去处理已经腌制了两三分钟的豆腐。 先将豆腐湿润的外层裹上了一层面粉，然后再将其放入全蛋液中又充分过了一遍，之后直接放入已经烧热的油锅内。 将一块块的豆腐如同幼儿园小朋友排排坐吃果果一般的队列码放整齐后就开始晃动着锅，让锅中的油充分的被豆腐上裹着的蛋液吸收。 如此一来，外面的那层蛋液也会变得特别宣呼。 等到一面炸的差不多了之后，陈年忽然猛地滑动锅子，以一个十分华丽的姿态将里面所有的豆腐翻卷起来，来了一个大翻面。 同时顺势将锅子下沉，卸掉了十几块豆腐所连成的一个大饼同时下坠所产生的力道。 “师父的手艺果然还是厉害的！一个家常菜也能做得不这么家常，如果我没猜错的话，这应该是利用到了物理学的原理吧？虽然我没上过大学，但高中还是有上过的，让锅子下沉的加速度略微小于鸡蛋下落的加速度就会产生这样的效果。”谢玉在一旁看到了这一幕，不由得赞叹道。 “那倒没有，就是手熟。”陈年无奈的摆了摆手。 这种知识点大家都学过，但陈年的这手法如果在过后用物理学来解释的话，是可以这么解释。 但如果说陈年是因为熟练掌握物理而使出这样的方法那就太玄乎了。 将豆腐翻面之后，陈年稍微煎了煎就直接在里面撒入葱姜丝，又加入些许料酒以及店里一直有的高汤。 “做这个菜如果家常做的话到清水也可以，但咱们现在是在店里，所以还是要讲究一些的。 所谓唱戏的腔厨师的汤，在很多菜里汤底都是非常重要的，菜需要一个底味，这样在吃的时候就不会显得特别单调，有一个好的底味的菜在吃过之后会在口中产生回味，也就是人们常说的越吃越好吃。”陈年一边操作着一边给徒弟们讲解。 虽然主要跟陈年学习红案的是谢玉，但其他人知道这些也没什么坏处。 哪怕何海现在专攻的是白案面食，李挺主要发展的是刀工，而乔招妹现在还没有表现出特别偏向于哪一门，可以后总是要朝着全面去发展的。 万一大家都开了窍呢？ 随后陈年又加入少许白糖，然后不断的用锅勺舀着四周的汤汁淋在上面，一方面将上面的白糖充分融入当中，另一方面也是让豆腐将这汤汁尽可能的吸收。 这样的动作重复了十几次之后这道锅塌豆腐也就到了最后的阶段，淋上少许香油，放上刚才切好的香菜。 “出锅。” 陈年端起锅来将里面的豆腐矩阵完整的倒入一个盘中。 金黄色的汤汁铺底，裹着已经被煎至微焦的蛋液的豆腐也同样金灿灿的，再加上上面白色的细葱丝，与淋了香油油又经过锅气短暂熏陶的香菜点缀。 整道菜看起来格外诱人，光是颜色就非常让人有食欲，忍不住想要一探究竟。 关于这道锅塌豆腐，陈年做的是没有肉的版本，当时孙师傅也教过他有肉的版本。 需要在里面加入肉馅，但陈年觉得店里的肉菜已经够多了，而且就算里面不放肉末这道菜的风味也不会减少太多。 所以在红红饭店里，陈年干脆就摒弃了带肉末的那一版本。 “他们在吃过辣的之后也需要这么一道比较鲜一些的菜过渡一下，这样才好继续品尝下一道。” 让老妈将这道菜端进包厢之内时，陈年已经开始片鸭子了。 没过多久，冯红红又回到了厨房之内：“他们要把鸭架做成汤，这样每个人也都能喝点。” 烤鸭已经推出几天了，所以现在冯红红在客人点烤鸭的时候，也会顺便询问对方剩下的鸭架要怎么做。 “好。” 陈年点了点头。 转头看了看一旁的乔招妹，现在客人还没有来太多，所以乔招妹那边也能腾出手来。 陈年便招呼了一声乔招妹直接让对方去做这个汤。 乔招妹在煲汤上面还是很有一手的，大抵是受到了大环境以及家庭的熏陶影响，而且鸭架熬汤本就没那么难。 一边开始准备下一道葱烧海参，陈年一边口头指导着乔招妹应该怎么做。 与此同时，包厢之内。 “终于来了一道我能吃的了！”宋远看着新端过来的烤鸭不禁大呼，刚才他已经受够了折磨。 “小宋，你对鸭子不过敏吗？要是过敏的话就算了，我们可以勉为其难的帮你消灭掉，而且吃完后会跟你说这道菜是什么味道的。”郑雪笑着打趣道。 “不不不！鸭子怎么可能过敏呢？我最喜欢鸭子了！”宋远连忙摇头，“说起来我以前去bj玩的时候也是吃过好几家烤鸭的，烤鸭最先吃的应该是从胸口切下来的那块鸭皮，蘸着糖吃特别好吃。”宋远说道。 “那还得是清姐先来替我们尝一尝。”郑雪顺嘴接了话茬。 沈清虽然平时在工作的时候对于这些下属们比较严厉，但在工作之外还是挺随和的。 可就算如此，在这部门聚餐当中，沈清也还是他们所有人的领导。 既然是领导，自然会有人主动示好。 这一点沈清早已经习惯了，所以也没有对郑雪这话感到有什么不对，而是看了看装着烤鸭的盘子：“没关系的，大家都尝一尝嘛，我看这这样的鸭皮还是有挺多份的。” 陈年为了照顾到众人，在选鸭子的时候选了一只比较大的，这只鸭子正好中间空鼓也大的，然后陈年就将那块鸭皮旋下来之后切成了十份。 美食从麻婆豆腐开始 第516节 沈清说完之后首先夹了一块儿，然后轻轻蘸了点糖放入口中。 甜味和被烤过的油脂香味以及赤红色的鸭皮的淡淡焦香味儿融合在一起，每一次咀嚼都能感受的到其酥脆，可鸭皮里面的那一层浅浅的膜又能带来一些韧性。 虽然不多，但是有。 就像是做甜口的菜里面最好加一些盐，而做咸口的菜里加入一些糖也能够提升口感和味道一样。 “嗯！真的特别好吃，你们也都尝一尝，正好每人一片！” 其他人见沈清的样子，一些没吃过烤鸭的也都将信将疑的夹了一片鸭皮回来。 他们当中还有一些平时是不吃这些皮的，但由于今天的场合特殊，外加沈清的表情真实以及沈清平日里就在他们脑海中所灌输形成的对于美食有一定理解的印象，让他们也不禁想要尝试一下。 但在吃过之后一个个的都不住点头。 “真的诶！我之前还觉得这么吃有些黑暗呢，但没想到吃起来居然是这样的味道！等回头休息了我还得再来吃一次这边的烤鸭！” “就是，我也得过来吃，不过刚才听阿姨说好像烤鸭是限量的，那看来得早点过来了！” “也不知道这家店有没有外卖，那样我就不用过来排队，可以早早的下单，我感觉这样能抢到烤鸭的几率可能还大一些。” 沈清听着这话摇了摇头：“这家店没有外卖，主要本身堂食就已经够火了，而且他们店里员工人数从以前到现在也加了不少，就算这样现在也还是堪堪够用，如果老板有事出去或者是像今天这样做宴席的时候，在外面单点有一些菜是吃不到的。” “当然，如果你实在是懒得跑的话，也可以叫一个跑腿，只不过那样价格可能就会稍微贵一些，毕竟现在的跑腿儿基础的费用是一方面，如果到店需要排队的话，排队的时间也是要算钱的，而且你还得考虑到烤鸭如果放的时间长了口感和味道可能会差很多。” “那倒是。”刚才说话的那个女生点了点头。 虽然他们都在你一句我一句的聊着天，但谁的手都没有停下，就这样把烤鸭蘸了酱加了葱丝黄瓜丝等配菜一起放入荷叶饼之内，卷起来塞入口中。 有比较豪迈一些的是一口吃下去，满足的将嘴巴都塞满，但也有一些含蓄的女孩子选择了2分开几口去吃。 “现在我越来越期待下一道菜了，这里是真的不错，而且听沈总你说这边每过一段时间都会推出一些新菜，我觉得如果咱们下次聚餐还可以选在这边，到时候把咱们之前没吃过的菜点一点，然后再点一些新菜，这样又是一桌新的宴席。” 郑雪吃的特别满足，她本身也比较爱吃，所以去餐厅里吃饭，她更看重的是饭菜本身的口味以及服务的品质。 因为服务的品质也会影响到对于饭菜的感受。 在环境方面他反倒不会要求太多，只要待着舒服，周围干干净净的就好，至于是小馆子还是大酒店她都可以。 “打扰一下，阿姨又来上菜了，这次是葱烧海参。” 没过多久，冯红红又端着葱烧海参进入了包厢。 …… 在那之后拔丝地瓜、白袍虾仁、玉兔白菜、琵琶大虾、九转大肠、奶汤蒲菜，扬州炒饭等菜和主食也被陆续的端了上来。 一开始他们还觉得每道菜都好吃，所以想要多吃几口，但后来随着肚子越来越饱之后他们也意识到了这样吃是吃不到最后的，所以便转换了策略。 每道菜每个人就尝几口，反正这样也能吃饱，至于吃不完的他们可以分一分，然后打包回去。 当然介意打包的也可以将这个机会让给别人。 但总之宋远郑雪这样的是不怎么介意的。 “真好，打包回去放在冰箱里热一热，明天又可以带到公司里面去吃。”最后几个打包了菜的同事开心的说道。 而沈清则没有参与进去，毕竟身为领导总不好去跟下属抢。 最后她去付了钱，然后又要了一张以公司名为抬头的发票，和陈年以及冯红红还有厨房里，等众人打了招呼之后便又带着下属们赶赴第二场。 “咱们去唱会儿歌吧，不过如果有事的也可以先回去，你们打车回去的时候也记得开发票，明天我去和财务部说一声，到时候你们可以报销。” 最后十个人当中有两名同事没有去。 剩下的八人则是打了两个出租车直奔他们先前已经订好的ktv。 第546章 谢玉家属 沈清他们这桌前前后后的吃了两个小时，当他们离开之时已经是八点半了。 但红红饭店内的人一点也不少，而且店外也依旧有人在排着队。 人们对于美食的爱好以及向往向来是执着的，对于某些人来说只要能够吃到想吃的东西，哪怕就是排队一两个小时，也会感觉无所谓。 只不过红红饭店的翻台速度还是挺快的，毕竟在这样的小馆子里，人们在吃饭的时候不自觉的就会加快吃饭的速度。 “对了小谢，明天给你放一天的假，回去陪陪家人，等晚上的时候就带他们过来吃饭，我提前把店门关了，咱们自己人好好的聚一聚。”陈年一边做菜，一边说道。 在之前的时候他们就已经说好了，谢玉带着妻子和孩子过来吃顿饭。 “师父，你过几天不是要去出差吗？要不我等你回来再休息好了……”谢玉有些迟疑。 “没事，也不差这一天两天的，本来你陪家人的时间就不多，这次肯定也已经和他们说好了，要是说话不算话是要有家庭矛盾的，放心吧，你明天就好好的去休息，别的什么都不用管。”陈年叮嘱道。 眼看着谢玉还想说什么，陈年见状不容拒绝地摆了摆手。 谢玉看着陈年的样子，一时之间有些感动，张了张嘴，最后还是什么都没有说。 就这样一直到了晚上十点左右，谢玉收拾好自己负责的锅灶之后便先回去了，而其他人则是留在店里加班，赶在他们的师父离开之前，尽可能的多学会儿东西。 谢玉所租的房子距离红红饭店不是很远，步行也就是十分钟左右。 原本他都是和其他人一起结伴下班的，这样一来在回家的路上也能说说话聊聊天，不至于一个人太过无聊。 但由于明天要休息，陪家人，陪孩子，所以谢玉今天便没有留在红红饭店里和大家一起练习。 晚上十点的成都街头依旧很热闹，尤其是现在虽然已经步入了秋天可气温却一直居高不下。 所以在街上还有很多的烧烤摊，麻辣烫，串串之类的摆出来，组成成都人民夜生活中的一部分。 拿出手机谢玉熟练的按下一串电话号码：“喂，老婆，你们晚上吃的什么？” “孩子吃了？你还没有吃？” “唉，辛苦了，孩子现在睡了吗？” “睡了就好，那你想吃什么我现在刚好下班给你在外面买一点回去。” “烧烤啊，行，正好前面有一个烧烤摊，我去给你买一些。” 随后谢玉走到烧烤摊前一边看着烧烤摊上各式各样的串儿，一边给他的妻子报着菜名。 没过多久，他把选好的串儿递给了烧烤摊的老板，然后就坐在一旁等待。 谢玉在妻子点的基础上又多点了一些，因为他想到自己好久都没有和妻子一起吃东西了，正好下午没有吃的特别饱，等一下回去还能再吃点宵夜。 就这样等了大概十多分钟左右，他的烤串便已经全部烤好。 拿着烧烤回到了家中：“老婆，我回来了，来来来，快吃烧烤。” 声音并不是很大，主要是害怕惊醒了好不容易哄睡着的孩子。 对于孩子便是这样，尽可能的让孩子养成规律的作息，白天该玩就玩，但到了晚上一定要睡觉。 否则晚上孩子闹腾起来，那一家人都要遭罪。 很快一个身影便从卧室内蹑手蹑脚的走了出来，穿着一身宽松的睡裙，头发也只是随意的挽成了一个丸子，扎在脑后。 他便是谢玉的妻子名为周英。 “老公你回来了，今天累不累？”周英问道。 “不累，和你比起来我轻松多了，我在那边无非就是备菜炒菜，但你要在家里照看孩子，一点都休息不下来，不光人累而且心也累。” “毕竟带孩子嘛，等孩子再长大一点就好了。”周英笑了笑，上前从谢玉的手中接过烧烤放在鼻子下面深深的吸了一口气：“好香啊！我已经很久都没有吃过烧烤了。” “这不是买回来了吗？不过我没有放辣椒，你现在还得喂孩子，吃了辣椒可能会影响到奶水。”谢玉在换好鞋之后，直接脱掉了上衣，光着膀子来到了餐桌前和妻子面对而坐。 “没事，现在是特殊时期，能不吃就不吃，想吃的话以后机会还多的是呢，现在能过过嘴瘾，吃吃烧烤，我就已经很满足了。”周英一边笑着说道一边将里面的烧烤拿了出来放在盘子里。 顺势又拿了一根羊肉串开始吃了起来。 谢玉此时也拿起一串骨肉相连狠狠的在上面撸了一口：“对了老婆，明天老板给我放了一天假，咱们带着孩子出去玩一玩吧，我刚才在回来的路上也想了想，要么去动物园，要么去熊猫基地看一看。” 周英已经干掉了那一串羊肉串，又拿起一把菜卷来看了看，豆皮里面包的是生菜，上面刷着的酱和散着的调料格外诱人，先是吃了一口，然后点了点头：“我觉得行，说实话，我也想出去转一转了，最近去过最远的地方也就是小区楼下，买东西都是从网上买的，不过我觉得咱们还是去动物园吧，动物园里的动物种类要多一些。” “行，那咱们明天就去动物园，我先提前把票买了，明天咱们过去就不用再排队买票，咱们早一点过去，趁着不太热的时候最好就能进到里面，等一下吃了饭我下去扔垃圾，顺便再买点明天要带的水和零食。” 谢玉同样点了点头，然后说道。 周英看见自家老公靠谱的模样，脸上不由得露出安心的笑容，当初她嫁给谢玉就是因为谢玉一来很踏实，二来特别上进，虽然平常工作比较忙，但对家人一点也不含糊。 而且无论做什么事都想得特别全面而且周到。 “明天上午我们去动物园，如果中午能出来的话，就在外面吃点，下午再带着你去逛一逛街，买买衣服什么的，等到了晚上就去我们店里。 大家还是挺想见见你们的，我就想着大家一起吃顿饭，顺便给若若庆祝一下。”谢玉接着安排明天的行程。 “好，都听你的。”虽然一个人在家带孩子的时候周英特别独立，可一旦在谢玉身边就会变得特别小鸟依人，特别依赖谢玉。 “那咱们暂时就先这么定了，如果明天感觉累或者有其他想去的地方就到了明天再说。” “好。”周英点了点头，但很快她又想到了一件事：“那咱们明天过去的时候要不要买一些东西啊？虽然你师父比你大不了多少岁，但人家毕竟是你的师父，我又是第一次过去，空着手感觉不太好。” “说的也是。”谢玉若有所思的一边嚼着嘴里韧性十足的牛板筋，一边说道：“那我们明天去的时候买一箱奶，然后再带点水果。” “要不要再买点鸡蛋什么的？”周英又问。 “不用，我师父就是开饭店的，店里怎么可能缺鸡蛋呢？”谢玉摇了摇头，“我感觉牛奶和水果应该都可以了，等到时候咱们多买些种类就好。” 最后他们便如此定了下来。 吃过烧烤之后，谢玉拿着垃圾下楼扔掉，顺便又去超市买了些水和零食，这都是明天去的时候要带的。 能在外面把东西准备齐全了，总比进到里面之后仓促之下购买要强多了。 而且周英有什么喜欢吃的喝的谢玉都知道，这次买来的吃的喝的基本都是周英喜欢吃的东西。 在回到家之后，他便开始询问妻子有什么想吃的菜？ “菜啊，可是我还没有看你们店里的菜单。” 但谢玉却浑然不在意：“你就放心的点，就没有我师父不会的菜。” 她现在已经完全习惯了丈夫对于那个名为陈年的他的师父的称赞和夸奖，以至于在周英的心中陈年就是一个完完全全的厨师界的天才。 “你有什么喜欢吃的尽管说。”谢玉又补充了一句。 “我想吃的……我好像也没什么特别想吃的，要不然就来一个糖醋里脊好了。”周英最后想了想，忽然从脑海中蹦出这么一道菜来。 “剩下的呢？” 美食从麻婆豆腐开始 第517节 “剩下的要不让你师父看着做吧，我真的想不出来了，我最喜欢的就是糖醋里脊，那会儿我还在上学的时候就在偶然间发现学校的隐藏菜单——糖醋里脊盖饭，而且价格和其他的荤菜类盖饭一样。” “行吧，那我告诉一下师父。” 没过多久陈年便收到了微信，他在看过之后，对于谢玉一家喜欢吃什么样的菜心里就已经有了大概的数。 除了糖醋里脊之外，其他的菜陈年都需要自由发挥，但陈年知道这次过来吃饭的主角除了谢玉之外，还有他的家人。 周英刚生完孩子不久现在还在奶孩子，所以并不适合吃口味太重，味道太辣的，反倒是一些有点趣味性的东西，能够引起她的兴趣。 所以在确定对方目前的状况以及主要爱吃的是什么之后 把所有需要的食材整理出来之后，陈年便直接给刘哥那边发去了微信，同时还发了定金过去。 主要就是说一下每种食材要多少，要什么样的品质…… “行了，知道了，明天你就带着老婆孩子好好的出去玩玩儿，等晚上六点半左右的时候过来店里。” …… 而陈年在和谢玉打完电话之后又开始在厨房里一边忙碌着，一边安排着大家明天的工作。 “招妹，明天你多帮我打打下手，必要的时候可能还会让你上锅炒一两个菜。” “师父……我不行的，我以前都没怎么做过……”乔招妹连忙婉拒道。 “不要妄自菲薄啊，你有什么不行的？在饭店里待了这么长时间不行也得行。”陈年叮嘱道，“主要是给小谢放了一天的假，去陪家人，到时候炒菜的事情就都在我这儿了，所以我需要一个帮忙的，在我腾不开空的时候能上手去做一下。” 乔招妹想了想感觉陈年说的挺对：“好吧，师父，那到时候你也帮忙看着一些，哪里不对就说。” “放心吧，我这个人不喜欢藏着掖着，也不喜欢拐弯抹角，哪里不行就是哪里不行。”陈年笑着说道，“你别到时候嫌我说你就行。” 乔招妹一听到这话不由得挺起了胸膛：“师父，有批评才有进步嘛，有一个成语怎么说的来着……”他一边说着，一边看向了旁边的何海。 “闻过则喜，这是谢哥以前跟我说过的。” “对对对，就是这个成语。”乔招妹连忙点头。 但今天大家都已经练习的差不多了，在共同将厨房收拾完之后，陈年便和他们一起离开了饭店。 但由于他们的家所在方向是完全相反的，所以陈年也没办法和其他人结伴而行，只是自己骑着电动车朝着家的方向走去。 到家之后，陈年本打算连忙去洗漱一下，然后看看红豆睡了没，但一进家门就又看到了表姐坐在沙发上写写画画着什么。 “姐，你今天怎么还没睡？又熬夜啊？” 陆晓听到陈年的声音后抬起头来：“那倒没有，但我今天在回来的时候不小心听到在街道工作的两个人在聊天，他们说过段时间咱们这边好像要重新弄天然气的管子，要把路挖开还要上围挡，前后大概要半个月的时间，我有点发愁。 到时候我的店可能刚刚开业，一开业就遇到这种事。” 陈年一听就明白了表姐在发愁什么。 重新弄天然气的管子那必然得把路挖开，而且还要上围挡，这对街道两边的店铺的生意影响是很大的。 尤其还是在这几天新开的店铺，完全没办法将人流量聚起来。 而且表姐当初和房东签的协议就是自从签合同的那天起就要开始算房租了，也就是说现在装修的时间也是要交房租的。 如果就这么修半个月的天然气管道，就意味着陆晓又得亏半个月，而且开业了以后亏和现在交的房租还不一样。 到时候食材的损耗那也是相当大的！ “姐，我觉得要不然你把这事跟房东说一下，看能不能商量商量减减房租什么的……” 第547章 庆生 “这个等我明天去了问一问看能不能减，如果不能的话就算了，大不了我推迟一点开业，最多也就损失几千块钱的房租。”陆晓点了点头说道。 “现在也只能这样了，不过我感觉那房东人还是挺好的，之前签约的时候不是也挺痛快嘛。” “我也不抱什么希望了，现在的生意其实还是挺不好做的，也就是你店里每天的人还有那么多。”陆晓羡慕的看着陈年。 “确实，我这个也算是还好了。”陈年也同样点了点头，“不过姐我觉得你完全不用担心，现在咱们这附近也没几家蛋糕店，而且以前我也都尝过，味道其实一般。 你的手艺绝对能够压着他们打，而且在营销上也多下下功夫，到时候咱们这两边来个联动，我觉得肯定能做起来。”陈年又安慰道。 最近他先前在大夏时学到的那些点心可都全教给了表姐，他也想这些手艺能够传下去，别出师未捷身先死。 “这我也不知道了，毕竟做生意嘛，肯定要做好赔本的打算，行了，你也忙了一天了，快洗漱洗漱回去休息吧，我也得回去睡觉了，这几天店里还在搞装修，我也得每天过去盯着点。” 听着表姐的话陈年点了点头，然后转身回卧室换了睡衣又去洗漱了一遍后回到床上。 “睡了吗？”陈年发了条微信。 现在陈年的微信里一共只有两个置顶的联系人，一个是安红豆一个是老妈。 “没有，等你呢。” 消息才刚发过去，安红豆就秒回了过来。 然后陈年毫不迟疑的打了电话过去，开始躺在床上闭着眼睛和安红豆聊天。 他们聊了聊过段时间各自要去参加的节目，又聊了聊今天店里的事情以及安红豆那边对于新作品的创作。 “其实我觉得现在也挺好的，就像这样不算特别红，但是还能隔一段时间就能有点工作。” “是啊，要是哪一天你真的爆红了估计一年都停不下来了，每天都要到处跑，不过那样挣的钱也多，可能一个月就能赚一套房子。” “我觉得没必要，现在其实就挺不错的，音乐对于我来说是一个从小就特别爱好的东西，人们都说爱好一旦发展成了职业和工作之后就会慢慢的变得厌倦，所以我也不想把自己逼得太紧。 房子这种东西总是能够赚得到的，其实我觉得现在做明星还是挺能赚钱的，但特别容易一不小心就把自己迷失了，只不过大家都有自己的圈子，有的人做了一些事情也会非常隐蔽，虽然隔三差五的就会有人爆料出来。 可我以前听到过一句话，当你能够在阳光之下看到老鼠的时候，就说明在阴暗处，老鼠已经要放不下来。” “确实是这样。”陈年对这话十分认同，“唉，你说那些人赚钱赚得好好的，为什么非要控制不住自己呢？” “那可不好说，要不然为什么从以前到现在，那么多人为了钱和名气不择手段？但是当这两样都有了之后，可能他们就会去追求一些精神上的东西。” “大概是吧，不过我觉得我有钱了以后只想到处去旅行，到处去吃，当然还得和你一起。” “我也是。” 月色渐沉，时钟也在不停的转动，随着那些高楼大厦的灯光渐渐黯淡下去，陈年和安红豆也前后的进入了梦乡。 晚上陈年在睡着之后做了一个梦。 虽然平时陈年的睡眠质量一直都很好，但偶尔也是会做梦的。 梦见这个东西很奇妙，可能这一次晚上做的梦刚好能够和几个月前的某个梦境接续起来或者是再做一个一模一样的梦。 但今天陈年的梦是一个崭新的梦，他梦到自己已经实现了财务自由，而安红豆虽然也已经成为了家喻户晓的明星，但除了一些自己感兴趣的节目外基本上很少在暴露在公众的视野当中。 她的歌迷们每天都在催着安红豆发行新歌，安红豆总是以正在创作和外出采风为由和自己一起到处去玩儿，到处去吃。 以至于陈年在早上醒来的时候，发现枕头上居然还有一滩口水！ 这可把陈年吓了一跳，要知道陈年在八岁以后睡觉就从来都没有再流过口水，以前那也只是因为睡觉不老实，睡着睡着可能头就跑到了下面，脚则是到了枕头上。 连忙上网搜索了一下“睡觉流口水。”这个关键词，很快就搜索出了结果。 排在最前面的是说陈年可能得了脑血栓，然后就是脑出血，颅内肿瘤，脑膜炎等的吓人的词汇。 吓得他连忙退出浏览器直接从后台关掉。 因为他刚才看着看着都已经有一个弹窗弹出来，在聊天框中，李医生甚至已经开始询问陈年的具体病症了。 把手机丢在一旁，进入到了卫生间中对着镜子左看右看，除了能够看到一张眼角还带着些眼屎的帅脸之外，什么都没看出来。 “应该没事吧……” 陈年直接用凉水洗了把脸，受到这凉意的刺激，陈年也忘记了这回事，开始思考今天下午要做什么菜。 今天是谢玉的女儿的三岁生日，原本谢玉是想要请大家一起吃个饭，但后来经过了大家的建议谢玉便把女儿的三岁生日宴放在了红红饭店内。 虽然小孩吃不了多少，但陈年还是得考虑到要给孩子做一些也可以吃的东西。 因此在上午准备食材的时候陈年就在询问着老妈和温阿姨以及谢玉三岁的孩子吃什么比较好。 毕竟他也就是前几天才刚刚脱了单，对于这方面是一窍不通。 如果让他说什么食材里含有什么样的成分，这个他能说得上来，但具体到孩子在几岁时应该吃什么，陈年就抓瞎了。 然后听大家七嘴八舌的说了说，陈年心中也就有了数。 到中午休息的时候陈年也在网上又搜索了一下。 今天陈年为了准备这个生日宴，打算到晚上的时候就不对外营业了，只是他们自己内部聚个会。 趴在桌子上睡了一个多小时，陈年起来到厨房里抹了一把脸，就骑上了电动车朝着菜市场而去。 进入久违的菜市场，这里的一切都还是老样子，外面是一排卖水果的铺子，一筐筐各式各样的水果被摆在外面，似是在争奇斗艳一般。 现在还有些摊位上在卖西瓜，但价格相较于两个月之前又涨了两倍有余。 在水果摊位上左看右看的挑了一会儿，买了一些葡萄又买了一颗大凤梨，然后还买了些橘子。 之后又进到菜市场，在几个摊位上转了转。 在转到一个卖菜的摊位上的时候，那个卖菜的大姐一看陈年来了，脸上顿时露出惊喜的笑容：“小陈啊，你有好些时候都没来了啊，我还怪想你的，最近怎么样？” “最近挺好的，就是有点忙，也就让刘哥帮我采购和送货了。”陈年一边笑着说道一边蹲下来看着大姐摊上的菜：“大姐看你最近生意也不错啊，菜也新鲜，肯定是之前的都卖完了吧？” “唉，也不太行，现在生意不好干，我这里的菜也就是新鲜，不过卖的还是没有以前多了。”大姐叹了口气，不过随后又抬起头来，“忙点儿好，现在做生意的谁不希望忙一点？忙才能有钱赚，天天躺在家里都要饿死了。” “说的也是。”陈年点了点头，“大姐，那我买点小葱。” 陈年说着，就在菜摊上挑了一小把小葱递了过去。 原本是想让大姐称一称看看多少钱？这次陈年也不想砍价了，反正就买这么一点，而且生意也确实是比较难做，再加上自己好不容易来菜市场一次，能和大姐聊一会儿，也说明之前的感情确实到位了。 但谁知大姐连手都没有伸：不用给钱拿去吃吧，送你了。” “那怎么行？我怎么还能白吃白拿呢？该多少钱就多少钱，大姐你快撑一下。” “不要，说不要就不要。”大姐扯了一个袋子丢了过来，“装好快走吧，别在我这儿蹲着呢，等我做生意。” 说着就要年陈年走，但陈年知道这事，大姐不想让自己给钱。 “行吧。”陈年叹了口气，把这一把小葱装进塑料袋里。 但就在他起来转身之后，不经意间从口袋里摸出一点零钱来，这是刚才他在外面卖水果时找回来的。 从中抽出一张十块的回身以迅雷，不及掩耳盗铃之势，丢到了大姐面前的拆箱子上面：“大姐快把钱拿好，我走了啊，以后有空再来你这儿买菜！” 美食从麻婆豆腐开始 第518节 一边说着一边飞快的坐上了电动车，钥匙转动，解锁，逃之夭夭。 速度快的，让大姐都没反应过来。 “这孩子……”大姐没办法，最后只能把钱拿起来揣进口袋里。 但是心里也已经想好了，反正陈年每天店里面要的蔬菜也是菜市场那边卖肉的刘哥过来拿的，到时候随便在里面多放几个蒜头湘菜，小葱什么的就好了。 之后陈年又去了几个常去的摊位上买菜，但大家久违的见到了陈年，一个个的都表示买这么点不用给钱，直接拿回去吃就好。 没办法陈年只能按照先前的办法装好菜，然后丢下钱就跑。 以至于这次陈年买了一圈菜下来，平均花出去的钱完全超过了菜的本身至少1.5倍。 不过陈年对这样的结果还是满意的，被大家这样对待陈年心里也感觉暖洋洋的，更不用说其中很多人的年龄完全可以当自己的长辈了。 回到厨房之内，陈年并没有着急着去处理，因为大家约好的时间是晚上七点开饭，而今天要做的菜也不多。 除了几个本身在店里内部之间就比较受欢迎的菜之外，剩下的才是陈年打算额外做的菜。 只不过今天的这些菜，陈年都打算亲自动手来做，让其他人帮忙打打下手。 就这样到了约摸六点左右的时候，陈年才开始动手准备食材。 前后花了半个多小时的时间，将所有要用到的食材都准备好，这时谢玉也终于带着妻子和孩子来到了店里。 “师父我回来了。”谢玉先是把门帘撩开，谢玉妻子抱着孩子先进来，然后才抬头打着招呼。 “来了？快坐一下，先休息休息，我们已经开始准备饭了，一会儿咱们就开饭。”陈年从厨房里走出来连忙招呼着这一家三口先坐一下。 但眼看着谢玉就要撸起袖子到后厨里帮忙，陈年一把将其拦下：“不用，今天你是客人，等着吃饭就行，不用去厨房里帮忙，没几个菜，有他们三个人足够了。” 没办法谢玉只好先行坐下，但随后想到了什么又忽然站起来：“对了，我还没给大家介绍一下呢，这是我老婆。” 周英听到这话，有些局促的站起来看着众人：“你们好，我是周英，是谢玉的老婆，周是周一，周二的周，英是英语的音，感谢大家这这么长时间以来对我老公的照顾他经常一回去就提起你们说你们人都特别好，也说在这边学到了很多东西。” 说话的过程中能看得出来有些紧张，而且这些话似乎也是提前有了腹稿。 但还是能从言语之间看得出来，这是一个稍有些内向，但又特别有心的人。 “没有没有，是谢玉自己努力，他得到的那些都是他应得的。”陈年连忙摆摆手，然后又看向了朱英怀里的女孩：“这就是你们的女儿吧，真可爱。” “是啊，她今天正好三岁生日。”周英一边说着还一边摸了摸孩子的脑袋。 陈年点了点头，然后和小女孩的目光对视。 结果小家伙一下就笑了出来。 众人一看这情况，感觉有些惊奇。 “小姑娘叫谢若韫是吧？名字真好听，你爸爸先前和我说过了，来让叔叔抱一抱。” 陈年一边说着，一边伸出了手去。 周英和谢玉知道自己的女儿平常是比较怕生的，就算是带回家里去，一些亲戚们看到孩子可爱想要来抱一抱，小家伙向来都是直接毫不给面子的脑袋一转，趴在妈妈的肩膀上。 所以周英本想说什么解释一下，但随后他发现自己的女儿居然伸出了手去，身子微微朝着陈年那边倾斜。 第548章 总不能上辈子认识吧 “她好像是在找你抱抱哎！”众人惊奇的看着这一幕！ 尤其是谢玉夫妇二人更是真的合不拢嘴，他们最了解自己的孩子，知道自己的孩子是什么性格。 但没想到今天面对陈年这个第一次见到的人，孩子竟然主动张开了双臂想要求抱抱！ “看来我对孩子还是很有亲和力的嘛！”陈年得意的说道。 而这时温红霞也回忆起来他们第一次来到饭店时的经历。 “那个时候我带月月来，好像月月也对陈老板特别亲近！在那之前月月也很少和陌生人说话的。”温红霞说道。 “好像是有这么一回事。”冯红红也想起来了当时的情况。 “你们别看我，这我也不知道，总不能说上辈子我和他们认识吧？”陈年摊了摊手表示我也不知道，但很快他的脸上就戴上了和蔼之色，伸手将小家伙抱了过来。 看着那似曾相识的面容，陈年当初在红烧肉的那个梦境中谢师傅那里保存着的以前的老式黑白照片上，谢若韫就长这个样子。 到现在模样真是一点都没有变，除了穿的衣服不同之外，其他的根本就是一个模子里刻出来的。 抱着谢若韫陈年就好像无师自通似的，一只手横在下面让小家伙坐在自己的臂弯，另一只手扶着后背。 而小家伙也一个劲的咯咯咯的笑着。 但看着大家似乎都在笑她又好像察觉到了什么，带着无比羞涩的笑容，直接将头埋进陈年的肩膀里，害羞的不敢再去看大家。 但小脑袋虽然没在了陈年的肩膀上，但身子却还是羞涩的扭动着，时不时的抬起头来，看一看自己的爸爸妈妈，每次目光对上小家伙又都会很快将头埋下去。 “哈哈哈哈，太可爱了！真希望我以后也能有一个这么可爱的女儿！”抱着孩子陈年一点都不觉得重，反而特别喜欢。 “师父，原来你想要一个女儿啊，但这个东西又说不准，万一以后生个男孩怎么办？”乔招妹在一旁打趣着说道。 “生个儿子也行，只不过相较来说，我还是更喜欢女儿。”陈年解释道。 “那老板你可得努力了。”众人在说到这个话题的时候显得还是有些期待的。 但陈年却摆了摆手：“这个不着急，慢慢来就好了，而且我觉得现在也不是时候，我自己都还没有时间呢，哪能顾得上看小孩？也就是别人的小孩我能玩一玩。” 说完陈年就开始咿咿呀呀的和小家伙玩了起来，时不时的扮个鬼脸，时不时的把孩子拖着上下做人工蹦极，过了一会儿又抱着孩子满屋子乱转。 小家伙开心的笑声不绝于耳。 就这样玩了一会儿，之后陈年才将谢若韫放了下来还给谢玉：“好了，你们先在外面聊着，我先去里面准备吃的，你们今天肯定在外面跑了一天也累了，正好吃点东西，还有小谢你今天的任务就是把孩子和弟妹看好，等一下我让小海把水果洗了端出来。” 说完陈年这才回到了厨房之内，只留下乔招妹在外面和大家一起聊天。 今天吃饭的加上小孩子一共有九个人，所以陈年也打算多整一些菜，不过这些菜在下午的时候都已经提前准备好了，到了这会儿只需要再进一步加工就好。 而且这对于他们来说算是家常菜，因此也没有那么多讲究的，想吃什么就做什么。 就这样有徒弟们在打下手，陈年的进度非常快，而且做起菜来也十分省心，这道菜才刚刚炒完放进盘子里，乔招妹就拿去做进一步的处理了，而一转头李挺也已经把下一道菜所需要用到的食材全部处理好放在了自己在手边上。 再看一下另一边，何海现在充当的是服务员的角色，这边做好菜他那边就连忙端进去。 毕竟红红饭店里的这些人一眼看过去也就是陈年的老妈冯红红和温红霞温阿姨有这方面的经验，自然要在里面聊聊天。 谢玉那边倒是好说，毕竟整天在这里，大家熟得跟一家人似的，但谢玉的妻子周英可是第一次过来，虽然说之前天天都听谢玉说起店里的人，但面对面还是第一次。 所以他们最先要顾及的还是周英的想法。 因此他们聊的话题也基本上是围绕着周英和孩子，时不时提到一下谢玉，也只是为了让谢玉在那边坐着看起来不那么孤单而已。 而且冯红红是有着丰富的教育孩子的经验的，有陈年这么一个儿子，周英也十分好奇冯阿姨小时候是怎么带孩子的。 “其实带小孩还是挺累的，而且越小越累，如果长大以后听话一点那还好说，要是不听话那可就有的忙了。”冯红红叹了口气说道。 “确实，我以前没孩子的时候也没什么特殊的感觉，但有了自己的孩子以后就感觉特别心累，尤其是她刚生出来的那段时间，我每天睡都睡不好，头发一把一把的掉，别看我现在头发还挺多的，但这都是后长出来的。 那时我感觉自己都快掉成一个秃子了。” “是啊，有很多东西是当妈以后才知道的，不过这也是一个阶段一个阶段的，不过最开始的那个阶段后面就要省心很多，虽然孩子可能会变得有些淘气，但也能够开口说一些话了。”冯红红对此事深有感悟。 “希望若韫以后也能像陈老板一样。”周英说道。 “放心吧，会的，现在的孩子们都很厉害的，光看你们就已经比我们这一代人厉害很多了，他们下一代只会更厉害。”冯红红笑着说道。 他们是在包厢里的，外面也坐不下，再加上包厢里也不算太闷，所以他们就直接把用餐的地点放在了这里。 因此陈年是听不到他们在说什么的，只能通过去上菜的何海一次一次的回来片段式的传递一些信息。 能根据有限的信息陈年就知道老妈大概又是在当着别人的面夸自己。 父母就是这样的，总觉得别人家孩子更好，所以每天说起的就是别人家的孩子，但如果觉得自己的孩子更好的时候，在别人面前人总是会不经意间说起自己孩子的长处和优点。 因此从小就作为别人家孩子的陈年在听到这话之后也只是小小的弄了一下，但很快就回过了神来，淡淡的说道。 “习惯了。” 这句话听的厨房里徒弟不禁心想：“又让师父不小心装了个大逼。” 还习惯了，听听这是人话吗？ 他们都是从小被骂到大的，甚至是打到大的。 所以对于陈年还是十分佩服且羡慕的。 而此刻已经再一次成为别人家孩子的陈年正在做着一道。 “松仁玉米。” 这道菜算是一道特别家喻户晓的菜，在很多席面上都会有这道菜的出现，而且这道菜也特别的神奇，甜嗖嗖的既不下酒也不下饭，但如果桌子上能来这么一盘松仁玉米，不知不觉之间一人一勺，过不了多久就能吃完。 虽然这是一道甜口的菜，但不管搭配什么都会特别融洽，搭配重口味的菜来吃可以解腻，搭配同样淡口的菜来吃，又能够提味。 首先是将胡萝卜和黄瓜切成丁，其大小基本要比玉米会稍微大一些，主要是等一下在做的时候，黄瓜和玉米中的水分会被蒸发，体型自然而然的也就会相应的缩小一些。 之后便是要去炸松仁，松仁也是陈年下午去菜市场里买回来的，还有松仁玉米这道菜唯一稍微偏难一点的地方也就是这一步了。 因为炸松仁的时候必须得控制油温，不能温度太高，否则松仁就很容易炸糊。 陈年先是在锅中倒入少许的油进去，然后就这样看着锅里油的状态，等到差不多热了之后又在里面添了一点油，然后直接下入松仁进去，就这样以现在的油温不断的炸着，时不时的用勺子扒拉扒拉。 一直等到上面开始不断的往出冒沫子，而松仁原本的香味也被激发了出来，陈年也就知道松仁已经炸好了。 将其滤油倒出，陈年又重新在锅内加入了少量的油，油温刚刚上来的时候，陈年就下入葱花以及胡萝卜和黄瓜粒。 所要用到的玉米粒李挺也早就已经准备好了，下午的时候陈年就一直在水里泡着，刚才李挺又拿去倒掉先前的水，接了点新水洗了一下，然后才端了过来。 简单翻炒两下使得里面的葱花香味冒出之后，陈年又将玉米直接下锅，随后又在里面加了一点盐以及些许的白糖。 然后趁着这个时间做个米汤芡，也就是米汤状的芡汁，这是川菜中常用的四种勾芡方法之一，也就是用极少量的水淀粉和清水调制而成。 调好之后比玻璃芡要更细一点，在一定程度上能够起到提味的作用。 陈年放在这里也是为了能够让这一盘松仁玉米的风味更足一些，而且他们彼此之间也需要一定程度的互相粘连，如此才能使得表面光滑。 陈年翻炒了两下之后又来了一小勺材料油进去。 再一次翻动，将其搅拌均匀后直接关火出锅。 “这个菜做起来还挺简单的。”陈年不禁感慨道，“这个菜应该比较适合孩子吃，我记得我在很小的时候吃席就喜欢吃这个。” 闻着这盘菜所散发出来的香甜的味道，陈年不禁从一旁拿起勺子来了一小勺，然后放进嘴里。 美食从麻婆豆腐开始 第519节 “其实这是一道东北菜，而且在东北菜里还具有一定的代表性，以前我一直都以为北方的都是那种浓油赤酱的菜，味道也可能会偏重一些，但后来自己成了厨师以后才发现北方的很多菜其实也都很有那种小家碧玉的感觉。” 陈年一边吃着一边说道。 这道菜一入口给他的感觉便是香甜，在选食材的时候陈年特意选了水果玉米，也就是吃起来味道比较甜，而且在咀嚼的时候玉米粒就像是波波奶茶里面的波波一样轻轻一咬就破了，而且里面的汁水十足。 还有一种是糯玉米，吃起来可能就比较粘牙，但这两种玉米各有所好，陈年倒是没什么特殊的偏爱，但毕竟是要做菜，松仁玉米还是用水果的会更好一些。 除了玉米粒在口中迸发所带来的奇妙体验之外，还有淡淡的松仁香不断的寻找着存在感，尤其是当送仁也同样被咀嚼到之后，其体内残余的部分油脂会溢出来，虽然不多，可这种香味儿是绝对让人无法忽视的。 香甜的滋味儿又附着在了黄瓜和萝卜之上，让这两种作为陪衬的食材也再度焕发光彩，而且这两种食材还凭借着他们依旧脆深深的口感在不经意间宣示着他们存在过。 “好了，好了，先端上去吧，不用等我，你们也都去吃吧，接下来没几道菜了，而且我在这坐了半天，出一道菜尝一口，现在肚子里也已经吃了个半饱，等一下过去再吃就行。” 陈年叮嘱道，他也不想大家在这样的家宴上一口也没吃的跟自己做菜。 本来做前面的菜就花了不少时间，要是再不去吃，虽然以现在包厢里的那些人的战斗力肯定吃不完，但再坐上去也都已经凉了。 然后在陈年的坚持之下，他们之后也去到了包厢之中，开始和大家一起聊天。 而陈年在厨房里又去看了一眼，锅中炖着的汤也差不多了。 这是他先前炖的冬瓜排骨玉米汤，玉米就是做松仁玉米用到的那个。 这个汤孩子也是可以吃的，而且喝起来也比较有营养。 拿了一只小碗过来用勺子舀了一小勺糖放入碗中，随后又将冬瓜、玉米和排骨也放了进来。 先喝了一口汤。 “还可以，清清淡淡的，也不差什么调料了。”陈年不禁点了点头，这种家常的汤完全没什么技术含量，只需要在里面加一些盐作为调味料就可以了。 而且这样做出来之后，味道一点也不差。 紧接着陈年吃的是冬瓜，软绵绵的，味道也还不错。 玉米也已经煮透，而排骨更是被炖的烂烂的，只要用筷子夹着骨头轻轻的那么一抖，肉块就能掉下来。 第549章 菠萝炒饭 陈年浅尝了一下排骨汤以及里面的食材。 汤鲜肉烂，非常鲜美。 然后就安排何海端进包厢里面去。 没过多久何海出来：“师父，咱们还有几个菜啊？他们都叫你进去呢，说现在菜已经够多了。” 陈年笑了笑：“现在就剩下一个主食了，你让他们再稍等一下，马上我就来。” 说完陈年便开始准备今天的最后一道菜，也就是主食。 考虑到孩子的口味陈年先前也是费了一番心思，然后又在网上看了很多的视频，最后才决定拿这个作为主食。 菠萝炒饭。 虽然陈年以前也没有做过，而且听起来和榴莲烩面、苹果酱盖饭这些黑暗料理有点类似，但深谙黑暗料理之道的陈年仅仅是用脑袋稍微想了一下，就觉得这个菜其实是可行的。 因为这道菜在泰餐里面就有。 而且从网上看到也有一些人做出来过，成色相当不错。 随后陈年便开始准备菠萝炒饭的食材。 毕竟是菠萝炒饭那必然是要用到菠萝的。 只不过陈年下午的时候去菜市场里逛了一圈，发现这个季节能买到的菠萝品相都不太好了，反倒是凤梨看着还不错。 而且凤梨的个头也大，里面的果肉比较多。 再加上凤梨香比起菠萝来酸味更少一些，因为菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的成分，所以平常在买菠萝回家吃的时候通常都会在水里泡一泡，还有一些讲究点的，会在水里少来一点盐。 而凤梨就不需要这么麻烦，打开之后简单洗一洗就能直接吃。 最后陈年思索再三还是决定买凤梨回来用。 所以现在他第一步就是要取出其中的果肉，先用刀将凤梨竖着从约摸三分之一左右的位置破开。 然后又换了一把尖细的刀，开始从里面往出取果肉。 光这一步陈年就花了些时间，而且也庆幸自己买的是凤梨，并没有那么扎手。 好不容易将所有的凤梨果肉取出来，陈年将它们切成小块之后放到一旁备用。 同时开始热锅烧水。 而一会儿要用到的胡萝卜、玉米粒、虾仁、青豆等配菜李挺也早已帮忙准备好放在陈年的手边上了。 随后陈年将早已成熟并且放在冰柜冷藏的米饭取出来，经过冷藏之后的米饭现在表面的水分都已经被极大程度的凝固住，所以光是看着就颗颗分明，粒粒明显。 十个人要吃的分量不少，陈年打了三颗鸡蛋的蛋黄进去。 然后给自己的手上戴上手套进去抓拌均匀，使得蛋黄满满的包裹在每一颗米饭上面，还没有炒便让人不禁联想到了小当家里面的黄金蛋炒饭。 现在水已经要稍微开始开了，陈年直接用笊篱将所有的配菜装着下水去焯，但仅仅是等到里面的那些食材刚刚断生，陈年就再次将他们捞出以保持最新鲜的口感。 再次放到一旁备用。 这时陈年又开始起锅烧油，一边等着油热，一边顺手打了五颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀后，看着锅内的油也已经开始微微的冒烟，陈年直接将鸡蛋倒了进去。 在鸡蛋不断成熟并且逐渐将锅内的油吸收殆尽的时候，陈年也在不停的用勺子搅动着，避免鸡蛋形成太大的块。 这个炒饭就是不能让鸡蛋太大块了，否则吃起来味道会不一样，最好就是能够和先前切好的胡萝卜丁以及菠萝丁等食材大小差不多。 紧接着等鸡蛋被炒熟还没有变老的时候陈年直接关火，将这些鸡蛋碎同样放在一个盘子里。 这时再次往锅内倒入少量的油，等油烧热之后，陈年便将先前已经抓拌好蛋黄的米饭倒入其中，开始不断的以中火翻炒起来…… 手法娴熟精炼，可以看得到米饭在不断的颠勺之下像一只只金黄色的蜜蜂般于空中飞舞着。 陈年又将火稍微调大了一些，虽然这里面的米饭本来就是熟的，而包裹在米粒外面的那一层蛋黄虽然色泽明显，但实际上也就只有那薄薄的一层。 因此在高温的作用之下很容易熟。 就这样将那一层蛋液中的水分尽数蒸发，使其紧紧的拥抱着大米之后，陈年又将先前的那些配菜尽数倒入其中。 这些配菜都是那种比较嫩一些的，不适宜过老。 因此陈年把放调料的步骤放在了和加入配菜一起，否则按正常来说是不应该同时放这些的。 只不过就算顺序和正常的做法不太一样，但一道菜最看的还是厨师的功夫。 加入配菜以及熟悉的少许胡椒粉少许味极鲜之后，陈年便开始翻炒起来，时不时的摇动着锅子，让米饭从前面带着火焰翻腾而起。 偶尔还左右摇动一下，让里面的食材受热更加均匀。 而在炒米的过程中，陈年甚至闻到了淡淡的菠萝香味！ “果然还不错。” 陈年又是吃了一口，发现味道相当惊艳，酸酸甜甜之中还带着鲜美的味道，一口下去让人不禁有点意犹未尽的还想再吃一口。 但最后陈年还是作罢了，毕竟要让他自己放开了吃的话，这么一盘都不够陈年吃的。 既然炒好之后，陈年就打算出锅。 裹了蛋液的米粒在经过高温之后，其中的水分也蒸发掉许多，此刻金灿灿的就像是会发光的金豆子一般。 而且其颜色和鸡蛋以及凤梨的果肉比较类似，所以就这么放在一起，也颇具观赏价值。 还有陈年用来盛放炒饭的容器正是先前用过的凤梨的壳子。 将米饭均匀的放在上面，一直到高高的堆起了尖尖来。 最后这道主食陈年打算自己端进去。 随后大致将厨房里收拾了一下，陈年便端着这道菠萝炒饭进入到了包厢之中。 “最后一个主食来了，大家快趁热热吃。”陈年一边将菠萝炒饭放下，一边招呼着说道。 “居然是用菠萝炒的饭！这孩子肯定爱吃！”冯红红一边说着一边伸手拉开旁边一只空着的椅子。 而此时周英也不禁低头看向了刚才吃的不亦乐乎的自家女儿：“宝贝，要不要再吃点米饭？” 然后谢若韫就好像是听懂了似的，抬起头来用宝石一般的眼睛看了看自己的妈妈又看了看刚才陪自己玩儿了好一会儿的陈年。 点了点头。 “宝贝真乖，来尝一尝你陈年叔叔做的米饭味道怎么样。” 见到小家伙点头之后，众人的脸上不禁露出喜色。 在这个时候谢玉就已经将那米饭盛了一小碗，然后放在老婆的面前。 两人之间配合的十分娴熟，谢玉前脚盛好的炒饭，周英后脚就将饭端了起来，然后用小家伙专用的吃饭的小勺子来了一小勺。 感受着这凑近嘴边的美食，小家伙十分乖巧的张开了小小的嘴巴。 等到米饭入口之后，她便开始咀嚼了起来。 三岁孩子现在已经开始长牙了，不管是肉也好还是别的什么也好，已经可以开始吃了。 只要不太硬，味道不太重就行。 经过了高温之后原本还有些发脆的凤梨果肉也变得没有那么硬了，变得小家伙只需要轻轻一咬就能够咬开。 感受着其中的酸甜之意，小家伙不禁惊讶的瞪大了眼睛。 可爱极了！ 就好像是第一次吃到鱼的小海豹一般！ 好不容易等到嘴里的食物咽下，还没等周英再来一勺，小家伙便已经开始目光四下不断的搜寻着想要再吃一口。 “这么好吃呀？这里还有呢，不要急，这是你陈年叔叔专门给你炒的！” 周英又来了一小勺，小家伙再一次迫不及待的吃入口中。 就这样一勺一勺的，没过多久先前谢玉盛的小半碗炒饭居然已经见了底。 眼看着孩子还想吃，谢玉拍了拍小家伙的小脑袋，然后用手绢擦了擦小家伙的嘴巴：“没有啦，若韫已经吃饱了，剩下的等我们明天的时候再吃。” 擦完嘴之后又顺势拿起一旁的水壶来让小家伙喝了一大口。 美食从麻婆豆腐开始 第520节 今天晚上吃了不少，女儿肯定也已经吃饱了，只不过小孩子可能对于饥饱没有什么特别明显的概念，觉得刚才那个炒饭好吃，所以就想要一直吃。 可作为大人还是要控制一下的。 小孩子能吃是好事，但不能吃的太多了，一来消化不了，二来身体的负荷也大。 就在小家伙吃饭的时候陈年也连忙吃了几大口桌子上的菜，然后又给自己盛了一碗菠萝炒饭。 就这么一口下去，十分明显的菠萝味儿牢牢的粘在米饭之上，带着水果特有的清香让原本炒饭上该有的一些油腻的感觉也全然消失不见。 在这样的季节，这样的晚上，陈年觉得这么一碗炒饭带给他的不仅仅是饱腹感，还有十足的活力。 软硬适中的米粒，外面裹着一层蛋液将油脂以及凤梨之中的香味儿全然吸收，入口之后颗粒分明，无比q弹。 之后便是颗粒稍大一些的虾仁，口感甚至比米饭还要爽滑，轻轻一口破开，里面带着微微汁水，将鲜彻底释放出来。 同时先前随着虾仁一同放入锅内的凤梨在炒的时候所释放出来的汁水也裹在了虾仁之上，也让虾仁变得更嫩，更脆。 这不禁让陈年想到了一道菜，把牛肉和凤梨穿在一起，在火上烤，这样烤出来的牛肉味道也会更加鲜美，肉质也会更加嫩滑。 这二者之间的原理是类似的。 最后还有圆滚滚的提色增香的青豆以及橘黄色的含有丰富营养的胡萝卜，和陈年精心挑选的里面汁水十足而且甜度很高的水果玉米。 在这炒饭当中，这些虽然全部都是配菜，但它们的光芒也一点都不弱。 “大家都尝一尝，锅里还有呢，只不过这个菠萝的壳壳有一点小装不下，现在只能装这么多，等一下吃完了我再去加。”陈年招呼道。 但实际上大家在这道菜端上来之后，没过多久便一个个的将饭给自己添上了。 眼看着里面的米饭不多了，陈年刚准备站起身来再去添，就只见李挺已经站了起来：“师父我来吧，您再坐着吃会儿，刚才我们都已经吃过了，就数您吃的最少。” 一边说着，一边已经端着盘子出了包厢。 “孩子们一个个的都勤快，我看着都特别喜欢，就跟自己的孩子一样。”冯红红乐呵呵的看着李挺离开的背影说道。 “他还是我女儿的舅舅呢，虽然不是亲舅舅，但李挺和我们家的关系好，对我女儿也是比亲舅舅还要更亲，所以要是这么算下来四舍五入的话，阿姨您就是这孩子的姥姥了。”谢玉想了想然后说道。 但这时何海却皱着眉头，有点不太理解。 “等一下……我感觉好像哪里不太对，让我捋一捋。”何海一边将手放在头上，一边说道，“这个是你的女儿，他是要叫你爸爸的，然后我们的师父按照辈分来说就是我们的长辈了，比我们大一辈，那你的女儿就应该叫我们师父至少是爷爷这一辈，那红红阿姨的话还得再长一辈儿……这应该叫什么来着？” 说着说着他自己都乱了。 陈年听着这话叹了口气，然后放下筷子：“不用这么麻烦，我虽然是你们的师父，但也没必要当做长一辈的人来看，而且我们还可以各论各的，你们管我叫师父，小家伙管我叫叔叔。 否则你们要是真按照辈分来算，我现在也比你们大不了多少岁，那样叫，岂不是要把我叫成老头了？ 本来我好不容易才接受了出去被孩子叫叔叔的现实，结果你现在居然都让我开始当爷爷辈儿了，这我是接受不了的。” 众人听着这话直乐。 最后大家也就定下来，还是让小家伙叫陈年叔叔比较好，没必要搞那么认真的辈分。 之后陈年连忙吃饱了饭抢在老妈之前先带着谢若韫到一旁玩儿去了，将周英解放了出来，能够安稳的吃些东西。 不然的话周英从头到尾为了带孩子连吃东西都吃不好。 “谢玉，你以后可要在这里好好工作啊，我以前只觉得工作就是工作，大家最多关系稍微好一点，但直到来了这里之后才发现，哪怕是工作大家也可以相处的就像家人一样。” 就在陈年带着已经吃饱的谢若韫到一旁玩耍的时候，周英捅了捅自家老公的胳膊，然后小声的说道。 第550章 再入梦境 “放心吧，我肯定会在这边好好干的，我也不是那种喜欢好高骛远的人，更何况在这边干又能学到东西还能挣到钱，而且各种福利待遇也不错。”谢玉说道。 朱英点了点头，她和谢玉的学历相当，也是在毕业之后就出来工作了，那时候做的是服务员。 而他们两个也就是在那个时候认识的。 他们在一起之后没过多久就结了婚，也有了自己的孩子。 而在周英怀孕之后，一直到现在也没有再出去工作过，一直都是谢玉在外面上班赚钱养家。 但就算如此周英还是总能在很多时候给予谢玉一些建议。 而谢玉现在作为一个丈夫，也同样非常叫人省心，每天都在外面努力工作，很少会将外面的情绪带回到家里。 就算是在前一份工作中，最多也就是隔一段时间才和妻子专门找给机会诉诉苦，说一说，但从来都没有去抱怨家里人如何如何。 “你看他们两个玩的还挺好的，不过若韫以前真的没有和哪个第一次见面的人这么亲近过。”周英听到丈夫的话之后点了点头，随后又把目光看向了女儿那边。 有了孩子之后，孩子自然而然的就会变成他的重心所在。 但他到现在愈发好奇陈年为什么能够让女儿这么亲近。 “我感觉就是我师父天生性格温和吧，而且老人们不都常说，小孩能够看到很多大人看不到的东西，能感觉到很多大人们感觉不到的东西。”谢玉说道。 “你说的还挺玄乎，我感觉你师父人确实挺厉害的，怪不得能找到一个明星女朋友。”在妻子说到这话的时候，谢玉忽然一股自豪感油然而生。 但还没有等他开口，在旁边一直偷听着的何海却突然出声：“我们师父很厉害的，别的我不敢说，但就在厨师的这个圈子里，我就没见过有谁比我们师父更厉害的人。” 周英惊讶的看向了何海，但见旁边一直坐着的温红霞也点了点头：“小陈老板确实厉害，但他要光是自己厉害可能我们也不会这么夸他，主要是他不仅自己厉害，而且还愿意把自己会的东西都教给别人，我以前就见过，很多师父在教徒弟的时候总是藏着掖着，害怕教会了徒弟饿死师父。” “有这样的也正常，毕竟很多手艺都是一个师父的独门绝学，除了他之外没别人会，不过你们几个都是我儿子的徒弟。 他从小到大最多也就是在学校里当过课代表，当师父这还是头一次，所以他肯定是会认真教你们的，而且现在这个年代和以前不一样，人们就算不做厨师，去做别的也能养家糊口。 你不教人家，人家也懒得在你这里学，反正到了别的地方也能学习到，而且就算不在饭店学，上网去看，那教程都一大堆，我在抖音上就经常看人们教做饭，从头到尾教的特别细。”冯红红说道。 虽然她心中也乐得开心，但这些也确实都是现在的实际情况。 “确实。”周英点了点头，“不过啊，陈老板能愿意把自己会的东西全部都教给徒弟，这还是挺厉害的，现在肯定也还有很多师父藏着掖着。 我以前就听谢玉说过，他有认识的厨师朋友先去给人家当学徒，结果直接打杂，打了两年多的时间，到最后什么都没学会，然后转行了。” 这时陈年也抱着谢若韫走了过来，小家伙脑门上有一些微微出汗，看得出来是受了些累，可脸上的笑容从未减退。 “我觉得徒弟该教还是得教，哪怕徒弟以后出去这里单干，那大家也算是好聚好散，谁不想再谋个更锦绣的前程？就像是在bj的八大楼当中，那些大师傅大部分都是从致美楼里学出来的，可这也不妨碍他们建立八大楼，就算是现在说起来他们也会提起自己的师父如何如何。 更何况这也算不上什么散，现在通信这么发达，随便打个电话发个微信就能够联系到。” “说的也是。”周英点了点头。 随后陈年休息了一会儿，便又带着小若韫到一旁玩去了，他们剩下的人则是在这边聊聊天，拉拉家常。 就这样一边聊着一边吃着，最后剩下的饭菜也没多少了。 但还是有一些没吃完的菜。 “要不然你们把这些菜带回去，回头热热也还可以吃的。”冯红红招呼道。 “要不然还是让嫂子带回去吧，嫂子现在一个人在家里带孩子比较辛苦，有了这些菜，明天再热一热就能吃，也不用专门再去做。”李挺也点了点头说道。 他们在这里的都是些比较务实的，也不会去争那些虚头巴脑的东西，所以这些话该说就说，也没什么好顾虑。 “我还是就带两个好了，我和孩子在家也吃不了多少，剩下的要不然你们再带回去。”最后周英并没有推脱，但她也就要了两个菜。 冯红红又安排了半天，最后让周英带了三个菜回去，剩下的则是让何海带回去。 毕竟温红霞的女儿陈月现在就住在特殊教育学校里，一个星期才回来一次，而李挺现在也才刚刚搬出去一个人住，吃饭都在店里，打包回去没什么大用。 但何海的女朋友还在成都，在家里面一个人呆着，带点回去也省得自己做饭了。 “若韫，今天叔叔做的饭饭好不好吃？” 在最后离别之际，谢玉抱着女儿，周英在一旁捏着小家伙的小手问道。 “好次的。”小家伙脆生生的说道。 “那下次再让妈妈和爸爸带你来找叔叔吃饭好不好？”陈年这时也看着小家伙问道。 “好！” 众人又都笑了起来，和小孩子在一起开心是非常简单的事情。 最后送走了这一家三口。 剩下的人则是在店里把这些都收拾干净之后，冯红红和温红霞也一起离开了。 而剩下的乔招妹、李挺、何海要留下来接受陈年的突击训练。 就这样一直又过了两个小时他们才从店内离开。 今天做的饭菜陈年个人还是挺满意的，很多菜都是第一次做，但上手都十分的熟练。 原本在得到那份神秘的菜谱之时，他还因为自己从今以后想要学菜都只能通过菜谱了，那样的话，一个梦境也只能学一道菜。 而且一个梦境有时候一两年有时候几十年，这样性价比太低了。 但还好自己在梦境中不光是学菜，而且也能学习到很多东西，在回来之后完全可以触类旁通，举一反三。 到家洗漱过后，陈年还是一如既往的给安红豆打了电话，和对方讲了讲今天店里的事情。 “菠萝炒饭啊！这个我也好想吃，以前我在云南玩的时候也吃过几次，因为泰国距离云南比较近嘛，所以云南很多地方也都有泰国的餐馆，其中菠萝炒饭是我比较喜欢吃的。”安红豆期待的说道。 “没问题啊，等你什么时候想吃了就来吃，我都提前给你准备，而且如果你有其他想吃的东西也都可以发给我，我做给你吃。”陈年十分宠溺的说道。 自己就这么一个女朋友，自己不宠还等着谁来宠呢？ 安红豆听着这话心里只觉得幸福极了。 比起她所认识的那些圈内的人来说，她还是觉得陈年最好。 首先颜值完全不输于那些人，其次陈年还有很多他们都没有的特质，比如做饭，比如一些才艺，比如性格，而且也不用担心被时间管理。 …… 接下来的一段时间里陈年都没有其他的事情了，只等着去参加节目的拍摄，但到时候要出国，所以陈年还得提前办理好签证。 不过现在签证也比较好办了，一个星期基本上就能够办得下来。 而店里的生意也又重新开始趋于平稳，每次出了新菜都会爆一段时间，过后人流量又会渐渐变得平均起来。 毕竟人们不可能每天都下馆子来吃饭。 其实陈年这边的饭菜就算是再亲民再便宜也不适合大部分上班族当做食堂来吃。 除了一些素菜比较便宜，但凡是个肉菜都得上二十。 如果一天都在陈年这边吃，花费再怎么也得五十左右，这样下来一个月光吃饭就是一千五，而且这还是不点贵菜。 当然一些收入高的确实是每天都可以过来吃，但就算已经发展了半年多，可天天吃的话，店里这些菜也总是会吃腻的。 美食从麻婆豆腐开始 第521节 所以时间一长，来店里吃饭的人就会趋于一个平均数。 但就算如此，店里的烤鸭每天都还是供不应求，一开始还总有人来问烤鸭还有没有，到后来想吃烤鸭的人都知道得早点过来才行。 而且他们后来再来的时候也都不会在问了，只要抬头看一眼厨房的炉子就能知道店里还有没有鸭子。 因此这样一天天的过去，陈年这次的任务也在不断的朝着完成逼近。 可是又碍于先前自己提前把胭脂鹅谱做出来的原因，菜谱经过升级之后，使得自己完全没办法提前知道下一个要做的是什么菜。 而且进入梦境之中，也有可能是出现在随机位置，有时候师父还得自己去找，但之前都十分幸运没有找错人。 不过就算还没有进入梦境空间学习，陈年也会猜测自己下一个要学的菜是什么方向。 现在自己已经接触过了川菜、东北菜、粤菜、鲁菜以及天津菜、淮阳菜，江浙偏上海那边的葱油拌面以及一些点心。 剩下还有很多菜系没有接触到，比如徽菜、湘菜、还有福建那边的菜系。 真说起来陈年还是想每一种菜系都去接触接触的，这东西就像是一把钥匙一样，一旦能够接触到一些比较有特色的菜，入了门再做起其他菜来就会简单很多。 …… 就在陈年推出烤鸭的第十五天，距离陈年受邀约去参加中式厨房节目拍摄还有一周多的时间。 陈年脑海中的菜谱上bj烤鸭的出售任务终于完成了。 这个任务的完成也就代表着今天自己就会进入到下一个梦境空间当中。 “这不来的正是时候吗？马上就要去参加节目了，正好还能再进去学习一波，能多学一点东西，到时候也能多表现出来一些。”陈年心里寻思着。 “也不知道那个大厨研究的是什么方向，不过一般这种级别的厨师会的菜系肯定不止一种，而且他们已经不能说是会了，用精通来形容才更准确一些。” 所以陈年还是很期待和这名大厨见面的。 不过节目组那边没有说，陈年也没有去贸然的联系对方，毕竟也不知道对方的性格如何。 但安红豆说过，一般这样的工作，在邻近拍摄之前，主办方那边肯定会先把大家拉到一个群里，到时候也方便统一安排工作。 陈年现在也只能等着。 菜谱这边也得等着天黑。 根据以往的经验，中午睡觉是不管用的。 所以陈年只觉得今天时间过的格外漫长。 而且正好今天还是萧景过来完成之前说好的当一日店员的日子。 从早上六点多开始萧景就到了饭店，一直到晚上十点左右结束。 从头到尾萧景都在拍摄着，光是内存卡就换了不知道多少长？ 相机的电池也带了三块轮流替换着用。 “到时候你的视频能剪多长？”陈年有些好奇萧景会怎么处理这十几个小时的素材。 “不知道，但我预计应该是20～30分钟左右，如果太长的话，观众很有可能会看不完，但这些到时候还得按照实际效果来定，说不定最后只剪成10分钟也有可能。”萧景说道，“但我剪片子的过程估计得奔着一个星期去了。” 陈年点了点头，果然做什么都不容易。 最后等晚上大家都下班之后，陈年用电动车将萧景带了回去，今天他没有在培训自己那几个徒弟，因为这半个月的时间能教的都已经教了。 他们除了少数几个菜还没办法做到圆满之外，其他的也都能达到陈年所要求的标准。 晚上陈年回到家中，躺在床上。 还是一如既往的和红豆聊着天。 到现在他都没有说出自己可以进入梦境空间的事情，他觉得现在这样就挺好的，毕竟就算这种事情真的说出来，也很难会有人相信。 哪怕是安红豆。 就算是自己抽屉里有从梦境空间中带出来的东西，这也没办法说明什么。 就这样，陈年和安红豆聊着聊着就睡着了。 不知道过了多久。 陈年忽然感受到一丝光亮…… 第551章 上船 “陈，快起来了，咱们两个是刚来的，今天必须得早一点去厨房里，听说还有几百只鸡肉等着我们去处理呢。” 迷迷糊糊中，陈年听到这么一个声音。 说的是中文，可听起来却相当蹩脚。 随之而来的还有一股难以言喻的腥臭的味道，虽然淡淡的，可这对于一直生长在内陆的陈年来说是相当明显的。 睁开眼睛，一眼就看到一个样貌充满异域色彩的人正在穿衣服。 那衣服很明显看起来就是厨师的白色褂子，现在对方已经穿好了衣服正在戴帽子。 “嗯？不是贫穷开局了？”眼前场景让陈年有点差异，因为在周围的这种环境下，还能穿着制式厨师服的，至少不会是在不入流的小饭馆里工作的。 也就是说，能给住在这种条件的员工穿厨师服，那肯定是对于厨房有一定要求的餐厅。 现在自己所处的房间有些狭小，灯光也有些昏暗，看床位应该是四个人住一个屋，只是除了面前这个很明显的西方人面孔之外，另外两张床上的人已经不见了。 不过照现在这个发展，自己现在的主线那应该是比较明确的。 现在这情景，就像是大学马上就要上课了，其他舍友先悄摸摸的走了，只留下一个和自己关系比较铁的叫自己起床，等着和自己一起去上课。 连忙翻身起来，拿起放在自己床头的衣服开始穿了起来。 但就在穿衣服的时候，那一份自己早应该得知的前情提要才姗姗来迟。 陈年现在在一艘船上。 这是一艘名为白金之星的豪华游轮。 这次是从香港出发，开始为期100天的环游之旅。 而现在的时间，则是1912年。 至于现在陈年的身份，则是穿上的一名帮厨，也就是切墩儿的。 船上和他同样的帮厨还有四十多人。 这也仅仅是厨房而已。 除此之外，船上各层的服务生、负责娱乐项目的娱乐部，负责船只运行检修的轮机部等工作人员还有好几百人。 陈年只是厨房里的底层员工之一。 穿好衣服，戴好厨师帽。 “还有这个，别忘了。” 那个西方面孔又丢过来一个灰色的东西。 陈年展开，才发现是一条灰色的布带，同时关于这件灰色布带的信息也出现在脑海中。 在船上的厨师是分等级的。 像自己这样的帮厨只能系灰色的领带，而负责船上一层与二层做菜的厨师则是系蓝色的领带，当然还有更高级一点的负责给第三层船舱客人做菜的则是系红色的领带。 至于负责船上所有厨房事物的总厨系的领带则是金色的。 当然，不管是负责哪里的食物的帮厨的领带都是相同的。 陈年所在的是正巧是中下层。 不过能来到这艘船上的人也是非富即贵，顶多中下层的是小富小贵，而上层的就是社会各界名流了。 因此，哪怕是在一二层，他们的工作也丝毫不能懈怠。 也就是在这时，陈年脑海中久违的出现了菜谱的声音。 【即将开启下一道菜：「佛跳墙」】 在听到这道菜的时候甚至都愣了一下，这道菜……是现阶段的自己可以学的？ 跟着菜谱学做菜不是应该循序渐进吗？ 自己之前一直都是这样。 佛跳墙是一道几乎没有上限的菜，其复杂程度远超过自己现在做过的所有菜。 而佛跳墙之所以出名，一是因为制作复杂，二是因为食材昂贵。 在外面，你可以买得到几十块一盅的，可以买得到几百块一盅的，也能买得到几千块一盅的，甚至还可以买得到上万一盅的，更有极品的光是里面的一只鲍鱼都要十几万。 而越是珍贵的食材，处理起来注意的东西就越多。 不过，既然菜谱给了自己任务，陈年也就有了去完成的动力。 “谢了，托尼欧。”陈年对着室友点了点头。 托尼欧·托ls迪是对方的名字，只不过以前的陈年一直都习惯这样称呼对方。 “不用客气的，陈。”托尼欧笑了笑。 随后二人便出了宿舍，然后急匆匆地朝着厨房而去。 白金之星号上一共有两个厨房，正如之前所说，一二层的厨房和第三层是分开的。 “陈，其实能够登上这艘船是我的梦想，我在看到这艘船的第一眼就被她迷上了，太太性感了，不是吗？” 托尼欧看到陈年“认同”的点了点头之后，这才继续说道。 “但是当我问过才知道，先要在这艘船上工作，至少要会两种语言，所以我努力学习了你们的语言，最后才好不容易登上这艘船，在这里工作。” 陈年看了看对方，这时掏心窝子的和自己说了。 不过一般这种话题一旦开始，对方说完之后，就轮到了自己。 “那你呢？” 陈年心想果然到了自己头上：“我就是想要学习做菜，这里有来自世界各国的客人，能够学到的东西也有很多，所以我很心动。” “哦，陈，你是一个真正的有着厨师之心的厨师，我们两个迟早可以走出这里，至少……”托尼欧指了指自己脖子上的灰色领带，“至少这个我一定要把他换成红色的。” 美食从麻婆豆腐开始 第522节 “会的。”陈年点了点头，眼中也燃起雄心壮志。 “那可是佛跳墙啊，也不知道最后能做出什么品质的来。” 陈年心中想到。 很快他们来到了厨房里。 这里已经聚集了很多像自己和托尼欧一样的灰领帮厨，但肤色各式各样。 黄皮肤、白皮肤、黑皮肤…… 以及介于其之间的东南亚人、印度人等等。 正当陈年不经意间四下观察的时候，几个蓝领的厨师走了过来，站在他们所有人面前说道。 “今天你们的主要工作就是处理掉面前的这些鸡肉，这都是外面的那些尊贵的客人们今天要吃的，十点之前必须全部处理完，明白了吗？” 一个带着些广东口音的厨师说完之后，又又一个白种人出来换了几种语言将刚才的话又说了一遍。 随后众人稀稀拉拉的用各种不同的语言说知道了。 紧接着，一直关注着那些蓝领厨师动向的托尼欧当即拉着陈年的胳膊就从后面开始一路挤过人群，来到了最前面，紧紧跟在蓝领厨师后面。 “等下我们先进去搬运食材，那样可以多一些露脸的机会。”托尼欧小声说道。 陈年不动声色点了点头。 不就是表现嘛，自己很会这个。 就这样一直来到货仓门口，刚才最先开口的那个广东厨子转头一看，看到托尼欧和陈年不禁点了点头。 “进去吧，把这些都搬到厨房。” 二人当即点头。 工作的十分卖力，他们两个凭借着让人记忆深刻的颜值以及不怕苦不怕累的精神，很快就在一众帮厨中脱颖而出。 之后就是开始处理鸡肉。 所有人都围在一个台子前，面前是堆积如山的鸡肉，他们需要把鸡肉都拆解开来，然后放进身后的框中。 这四十多个人分成了十个组，分别对应的这里的十个厨师。 陈年这组一共有四个人。 也就是他们房间里住的那四个。 除了托尼欧和陈年之外，剩下的一个是菲律宾人，一个是印度人。 但这两个人似乎走的更近一些。 不过，就在他们围在一起处理鸡肉的时候，他们对面的几个人忽然看向这边，嘀咕了几句。 叽里呱啦的，陈年感觉到对方似乎是冲着自己这边来的，但对面的这些人说什么陈年是一句都没听懂。 “他们好像在说我们刚才的行为。” 这时，托尼欧在一旁小声说道。 “你听得懂？”陈年好奇问道。 “嗯，他们说的是我们哪里的语言，我能听懂。” “你是哪里来的？”托尼欧的话让陈年更加好奇了。 “意带利。” “那还挺远的。”陈年点了点头。 陈年并没有理会那些人，只是专注于自己的工作。 虽然只是一些基础的工作，但有时候一上手就知道行不行。 虽然陈年没有怎么在意，但托尼欧可是观察的很仔细。 陈年分解开的鸡肉都十分细致，每一个部位的切口都十分整齐，完全没有拖泥带水，每一刀下去都恰到好处，哪怕工作了整整一上午，都没有出过一次错。 再加上工作效率高的吓人，一上午下来，一个人几乎完成了两个人的工作量。 当所有的鸡肉都被分解完毕之后，陈年这才放下菜刀，活动了一下手腕，微笑的转头看向托尼欧：“你的刀工可以啊，至少比这里的大部分人都强多了。” 在陈年看来，托尼欧的刀工确实可以。 行家一出手就知有没有，托尼欧肯定是带着手艺上船来的，就和自己一样。 就这样，他们将拆解好的鸡肉送到对应的厨师那里。 随后又开始准备其他工作，譬如处理洋葱，处理青菜、处理羊肉、牛肉等，只不过到了这一步，他们每个人就只需要向自己对应的厨师负责了。 陈年和托尼欧以及那两个室友就是跟着那个华人厨师的。 “我叫黄素，你们两个是新来的，不过看你们挺不错的，以前是不是干过？” 托尼欧首先点了点头，依旧拥有些蹩脚的汉语说道：“我父亲就是厨师。” “那怎么不跟着他干？”黄素有些好奇。 “因为比起家里的餐厅，我还是更喜欢这艘船，当初我看到这艘船的第一眼就迷上她了，我发誓我一定要在这里……”黄素看着这个年轻人忽然就开始发表感慨，当即不耐烦的摆了摆手，“行了，后面的不用说了，既然学过那就好好干。” 随后又看向陈年：“你呢？” “我以前在一些饭馆里干过。” “广东饭馆？” “是的黄师傅，还有鲁菜、川菜、淮扬菜也都有过接触。”陈年点了点头。 黄素一听，心中虽然不觉得陈年接触过就等于是会做这些菜，但至少见识过就已经可以了，而且踏实肯干，基本功也还可以。 但在几人当中，也只有陈年和他是来自于一个国家，因此自然会多照顾一些。 而黄师傅似乎是秉承了很多中国人都有的特质，他在这几个帮厨中更愿意亲近陈年，所以就会让陈年做更多的事情。 但很快黄师傅又发现了一点。 那就是不管他让陈年做什么，陈年都是上手就能做，而且都能做的特别完美，他就是想发挥一下大厨的气派都没地方发。 随后，就只能把目光看向托尼欧。 虽然托尼欧同样是门里出身，同样技术不错，但相比陈年还是有一定差距的。 而且先前托尼欧接触的更多的是他们那边的餐食，在处理起中餐来还是会有一些小问题。 “肉是你这么切的？” “你到底会不会？让你切菱形，你给我切成圆？” 但有时候托尼欧也有点委屈，明明黄师傅说的是0形，可自己切出来之后却被骂了一顿。 就这样，伴随着海面上偶尔的波澜起伏，在淡淡海水的味道中，陈年也渐渐的习惯了这里的工作。 仅仅是一顿中午饭，陈年就已经基本熟悉了黄师傅的性格。 虽然陈年知道黄师傅大概不是自己的最终目标，但大概率关乎着自己能不能走到那一步。 黄师傅这边做的就是地道的广东菜以及一些不太地道的鲁菜，但陈年就在一边看着，这些菜做出来味道应该是没有什么问题的，就是在一些细节方面处理的还是有进步的空间。 只不过这些他都没有说。 毕竟自己现在这个身份就应该少说话多做事才对。 但就在白金之星号上面的餐厅正在营业，厨房里正在忙碌的时候，陈年也抽空看了看其他厨师那边。 大部分做的都是西餐。 “果然还是外来的和尚好念经，不过也有可能这船上的外国人比较多一些。”陈年心中猜测到。 但能在这里也是一件好事，自己在现实中马上就要出国去拍摄节目，能在这个梦境中多了解一些西餐方面的东西也是有好处的。 就这样，一直到中午营业结束。 帮厨们开始吃饭。 吃了饭收拾过了厨房才回到房间里休息。 而陈年忙碌了一上午，中午刚回去忽然感觉腹部一阵翻涌！ “晕船！”陈年的脑海中顿时想到这么一个词。 然后直接就捂着嘴巴就冲了出去。 一直到下午他们又开始去厨房里备菜陈年都没睡，到了晚上又是一直到很才工作结束。 夜里陈年吐了很久。 一直到后半夜才停了下来。 陈年面色蜡白的躺在床上，听着外面的海浪声以及房间里和隔壁房间的呼噜声，叹了口气。 “这受的是什么活罪啊！” 第552章 一个萝卜一个坑 原本在上午的时候还感觉这边虽然累点，但工作还算是得心应手，可一旦休息下来，陈年就开始晕船。 然后到了下午工作时，好不容易才缓过劲儿来，忙碌了一个晚上之后又变成了这样的状态。 “什么时候是个头啊？”陈年苦涩地躺在床上。 现在那海风的味道已经没办法对陈年造成什么伤害了，主要是这颠簸……虽然这么大的轮船肯定船舷要好一些，可就算船再大和汪洋大海比起来，那依旧是不够看。 再加上现在的时间是1912年，造船工业再发达也就那样。 不过说起1912年来，陈年记得这好像是当初泰坦尼克号出事的年份。 因为当初陈年在旧金山跟乔老爷子的时候，好像就是这么个时间段。 不过现在自己怎么没有听说这回事呢？ 陈年搜索了一下自己的记忆，确定自己是不知道这个世界有名为泰坦尼克号这么一艘船的。 而且一些其他的记忆好像也有点偏差。 美食从麻婆豆腐开始 第523节 “算了，毕竟是梦境嘛，也不能要求与现实完全相同。”陈年如此想到。 不过现在既然是在船上，那就代表着自己的自由度基本没有，这次出海一共要航行100天，大概中间隔段时间会停靠在港口补充补给之类的。 大概也就是这个时间能下船买点自己用的东西，但很快就得回来搬货了，毕竟船上一共好几千人，每天要消耗的食物数量十分庞大。 光是网上搬运各种各样的食材估计都得一天。 就这样，陈年一边想着一边渐渐的进入了梦想。 直到第二天早上早早的醒来，陈年睁开眼睛，此时就已经看到那个菲律宾人和另一个印度人已经起来开始穿衣服了，他们两个依旧没有叫自己和托尼欧。 “又想偷跑。”陈年心中不禁觉得好笑。 这两个人在船上已经好几年的时间了，结果到头来还是混成这个样子，而且居然还这么小家子气，这种就是典型的自己不行还怕别人跟他争。 于是翻身起来叫醒了还在睡着的托尼欧，然后就开始穿衣服。 也就是在梦境有着一定的加成，第二天醒来之后前一天的疲惫和不适基本都会消失得一干二净。 “你现在感觉怎么样？如果不行的话，我去帮你和黄师傅请假。”托尼欧看着陈年问道。 之所以和陈年走的近，是因为托尼欧觉得他们两个是同一批上船来的，而且又刚好被分到一个房间，被分到一个师傅的手下，所以就应该抱团取暖。 “感觉好极了，我想我已经开始适应这船上的生活了。”陈年点了点头，完全没有昨天那胆汁都快要吐出来的狼狈样子。 在他们从房间前往厨房的路上，经过楼梯看着窗外那依旧漆黑的夜色，只有在月光下不断泛起涟漪的波光粼粼的海水，不知疲倦的涌动着。 到厨房之后，黄师傅已经在那里等着了。 “快点快点，这么晚才来还想不想干了？”看得出来黄师傅的脾气确实不是很好，这一点托尼欧深有体会，昨天他可是被骂了好一顿。 也就是陈年的基本功了得没有出错，要不然陈年也少不了一顿骂。 至于那边的印度人和菲律宾人，由于在船上干的时间长，就算天赋不行，但每天就这么干下来到现在也成熟练工了，只不过他们两个没什么兴趣，在干活的时候总喜欢偷懒。 以前黄师傅还会经常说他们，但后来这两个人一个比一个死猪不怕开水烫，黄师傅也就放弃了。 “今天我要做些粤式的早点。”黄师傅说道，说完就看向了那两个老油条，“你们两个去把那边的排骨，鸡爪，金钱肚还有牛肉都给我处理好，还是按以前那样。” 紧接着又看向了托尼欧：“你去处理鱼，刺都挑出来，鱼肉别切的太小，弄的时候别把鱼肉弄烂了，要不然钱从你工资里扣。” “黄师傅，我不会让你失望的。”托尼欧点了点头，也去一旁忙碌了。 最后只留下了陈年：“黄师傅，那我要做什么？” “你给我打下手，等一下我要煲粥，包虾饺，包烧麦，还有做排骨，凤爪，我让你干什么你就干什么。” 陈年心领神会，紧接着便开始跟着黄师傅忙碌了起来。 虽然没有安排到具体的某一项工作，但就是这样的动一下歇一下的干活更累。 但好在陈年本身就有着丰富的经验，而且黄师傅要做什么陈年本身就会做，因此有时候还不等黄师傅开口，陈年就提前把黄师傅要的东西准备出来放在一旁。 比如排骨在切好之后，黄师傅要用来做黑椒风味的，陈年早早的就把腌制排骨所要用到的黑胡椒、蚝油、酱油等调料准备了出来。 他虽然也会做，但毕竟在这里黄师傅才是厨师，所以陈年并没有僭越。 可就算这样黄师傅也感觉自己的工作轻松了太多。 而且黄师傅也不知道为什么，他总觉得陈年好像还藏着什么东西，不应该是表现出来的这种程度，可现在大家都是在白金之星号邮轮上，黄师傅也管不着那些，他顶多是照顾照顾陈年罢了，除了这之外，他也给陈年提供不了别的什么帮助。 毕竟就连他自己也只是一个蓝领的厨师而已。 而且在一众蓝领厨师当中，他也算不上什么佼佼者。 就在陈年忙完其他的去一旁帮着黄师傅包虾饺的时候，不经意间看到了那两个一个来自东南亚，一个来自南亚国家的人正幸灾乐祸的看着自己。 显然是觉得自己刚来就做这么多的工作。 而且陈年其实能够明显的感受到这两个人对于自己和托尼欧其实是带着敌意的。 “放心吧，我和你们没什么竞争关系，因为我很快就会脱离现在这个身份，往更高的地方去。”陈年在心中暗自发誓。 自己的目标是学到佛跳墙，那至少也得成为第三层的厨师才行，但现在陈年也只是猜测而已，说不定就算是第三层的那些厨师也只有那种老资历的大厨才能做这个。 一直等到早上忙碌完之后，他们才得以抽空休息一下，顺便吃点早饭。 他们的早饭还算可以，基本上就是那些早上没有卖完的食物他们自己回来分着吃掉。 这似乎就是船上一个不成文的规矩，所以这边的厨师在做的时候通常都会稍微做多一些，以便留下来自己吃。 厨房内部吃不完还会分给外面的那些服务员来吃，实在不行下面还有轮机部，那群人的饭量可是一个比一个大的。 而且专门给轮机部做饭的厨师水平自然是不如给客人做饭的厨师的。 所以每次轮机部能够吃到从厨房里端过来的食物一个个还都挺开心，当然是那种一边笑着吃一边骂的。 毕竟真要说起来，他们干的活可比厨房里脏累多了，但在伙食上可远远不如上面的那帮子脑满肠肥的厨师。 虽然这话不好听，但是在大多数轮机部的人看来确实是如此。 在吃过早饭后，陈年刚打算找个地方先休息一下，就在这时托尼欧又来了。 “嘿，陈，你想不想去甲板上看一看？” 陈年看了一眼满脸期待之色的托尼欧，心想着自己好像除了这次在梦境里之外还没有坐过船呢。 更别说去甲板上看了。 在这之前自己看海也就是在旧金山的时候出去遛弯时看了看，但真正的漂泊在大海之上，陈年这还是头一次。 而且先前也只是在房间里和走廊里透过窗户看到了外面的海。 “好啊。”陈年点了点头。 随后托尼欧轻车熟路的带着陈年朝着甲板上而去。 由于这是一艘豪华游轮，所以在从甲板往上的地方才是客人以及船上一些高级管理人员的住宿区，当然赌场歌舞厅之类的娱乐区也在上面。 因此船上并不太限制船员们去甲板上看看风景。 不过船上的人一般也没谁会专门跑到甲板上去看，毕竟他们大多在船上已经待了好多年了，而且很多上了一些年纪的人在上这艘船之前也大多是跟船跑的，所以对于海上的景色早已见怪不怪了，对他们来说，这片大海和村头的那块儿农田没什么太大的区别。 也就是陈年和托尼欧这样的新人会感到新奇。 很快他们来到了甲板之上，托尼欧兴奋的就像个孩子一样四处看着，然后指着上面的那金碧辉煌的建筑：“总有一天我会住在这上面的。” 而陈年也有一些激动，毕竟人生在经历第一次尝试的时候难免会产生抑制不住的雀跃之情。 一望无际的大海远道似乎与天边相接，而他们这艘船此刻正在这碧波之上航行着。 不住的轰鸣声响起，这是轮船下方的锅炉正在烧煤发出的声音，时不时响起一声悠长的汽笛，陈年此刻就觉得自己好像是在电影里一样。 如果此刻是红豆在这里，陈年一定会带着红豆来到船头上演绎出rose与jack的戏吗。 但欢乐的时光总是短暂的，在甲板上呆了一会儿，他们就又得回去继续工作了。 接下来的几天里陈年逐渐完全适应了这边的生活，每天都在忙忙碌碌就像是行军打仗一样。 等到陈年完全适应了这边的环境之后，身体也没有再出现什么不适的症状，但前几天还对他来说无比新奇的大海，此刻也没什么太大的吸引力了。 也就是偶尔船上会组织一些对厨房有兴趣的游客们过来参观一下，在游客们参观厨房，观察着这里所有厨师们的时候，来自另一个世界的陈年也同样在观察着他们。 很难说清楚到底谁才是游客。 而随着这边的工作时间越来越长，黄师傅也越来越看重陈年，只不过看重归看重，黄师傅并不会教陈年什么东西。 这一点陈年也感觉到了，黄师傅对自己的看重就是那种把自己当做了得力的下属那样，在这船上的岗位那可都是一个萝卜一个坑，要是哪一天自己学会了说不定还要取代黄师傅的位置。 所谓教会徒弟饿死师傅，或许在后世信息大爆炸的时代不是很明显，但这个事情那可是无数同行前辈们学的教训。 而还有一个原因就是就算陈年没有取代自己的位置，而是占了别人的坑，那自己也会少一个得力下属。 只有经历过的人才会知道一个好的帮厨对于厨师来说多么重要。 这天晚上，陈年等人还是如同前几日一样，工作完准备下班。 但就在这时忽然有几个戴着红色领巾的，一看就是来自于欧美的厨师走了进来，而在这几个来自于三层厨房里的厨师后面还有一个带着金色领巾的厨师。 而在他们进来之后，后面还跟着几个壮汉。 “霍先生……” 所有的蓝色领巾厨师看到对方之后，连忙自觉的退到了两旁。 而陈年这些帮厨也都跟着分列两边，但他们也不知道究竟发生了什么事。 “看来我平时对于你们这里还是疏于管理啊。”很快霍先生开口了，目光在在场所有人的脸上都扫了一遍，淡淡说道。 而陈年在看到对方之后也没想到这船上的总厨居然是一个同胞，这倒不是他看不起同胞，主要是因为这艘船的老板是一个英国人，而且船上虽然有不少的中国游客，但还是各式各样的外国人更多。 霍先生话音落下之后，没有人敢在旁边说什么，只是大气都不敢出，因为他们也感觉到今天霍先生似乎有些来者不善。 “今天有人告诉我，在你们这些蓝领的厨师当中居然敢有人监守自盗，而且似乎已经说好了到达下一个港口之后就进行交易？” 霍先生一边说，旁边的厨师一边翻译成英语。 陈年一听这话就知道今天大概要有人倒霉了，监守自盗这可是管理者最深恶痛绝的。 “怎么？” “还没有人站出来？”霍先生的眼神有些犀利，但在看过一圈在场所有人之后，最后把目光定格在了一个看肤色应该是东南亚人的身上。 那人顿时慌了，马上操着一口蹩脚的中文磕磕绊绊的说道：“霍先生……我没有……” “有没有不是你说了算的，给我把它带走，关进船底，到时候自然会有人去找你的。”霍先生轻轻抬起右手，一会儿后面站着的那些壮汉顿时一拥而上，将那名东南亚的厨师扣下带走了。 “本来这件事情我下午就知道了，但为了不耽误晚上的工作，所以到了这个时候才说，你们记住，在这条船上大家都是为人服务的，都是来讨生活的，白金之星号不是不给你们报酬，如果觉得少随时可以下船，但如果再搞这些小动作，你们可以掂量掂量自己的斤两。” 众人低着头一句话都不敢说。 但很快，霍先生的一句话又让他们重新抬起了头。 “现在这里还需要一名厨师，你们这些灰领的帮厨们，有谁会做饭的，尤其是会处理鱼的，可以站出来。” 第553章 各凭本事 话音落下，一些人的眼中便开始闪出了光芒，他们都是想要出人头地的。 而现在无疑是最好的机会，如果能够在总厨霍先生面前露一手，万一被看中了，那以后说不定就要飞黄腾达了。 而陈年听到这句话也不禁抬起头来，然后转头看了看自己身边的托尼欧。 美食从麻婆豆腐开始 第524节 二人都从对方的眼中看出了自信和坚定。 随后他们两个同时举起手来。 而且除了他们两个之外，还有几个帮厨也都陆陆续续的举起手来。 霍先生看了看，一共有五个人，随后点了点头。 “那你们现在就在这里做，等一下谁做的最好，谁就填上这个空位。” 听闻这话，陈年的眼中放出精芒，本以为要等很长时间结果，没想到还不到一周就有了这么一个机会。 随后他们五个被各自分配了灶台。 “现在你们五个人都必须要用鱼来做菜，我不管你们做什么，这里的材料也随便你们挑选，但只有一个要求，那就是做的好吃。” 话音落下之后，五人同时点了点头，随后便开始下去拿自己所要用到的食材。 陈年忽然有一种当初参加厨师比赛的感觉，只不过他现在感觉竞争要比当时小多了。 厨房里的食材足够，所以也不存在你拿了我就没得用的情况。 陈年为了保险起见，打算做一道松鼠桂鱼。 虽然这是在海上，但船上也是有桂鱼的，毕竟每一位客人能到船上来交的钱都十分不菲，所以这艘船的老板也精心从四处收集了一些食材过来。 其中就包括桂鱼。 只不过陈年一直以来用的桂鱼都是江浙那边的，而这条船上用的桂鱼是源自于广东这边的。 而其他人一看陈年居然拿了桂鱼，一时之间不禁露出了玩味之色，因为桂鱼虽然也是专程运到这艘船上来的，但相较于其他的一些斑鱼、鲷鱼来说还是差了些意思。 而那些鱼之所以贵也是有原因的。 只需要简单处理一下就特别好吃，因此占据着天然的优势。 但这种表情也只存在于那些灰领的厨师以及一些蓝领的厨师脸上。 很快他们便开始处理了起来，首先便是清理和杀鱼。 从刮鳞开始，陈年都保持着精神高度集中的状态，这可关乎着他在这艘船上能不能学到顶级的佛跳墙。 很快周围议论的声音也渐渐小了下去，只剩下厨房里此起彼伏的都刮鱼鳞的声音。 处理好鱼鳞之后，陈年又开始处理内脏，然后就是鱼外面那一层有腥味的黑膜以及鱼内部的那一层腥膜。 仅仅是到了这一步，在旁边一直看着的霍先生以及那些红领厨师的心中就有两个人不合格被淘汰了。 因为他们以前在这个厨房里根本没怎么处理过那种高级的鱼类，因此在处理的时候才发现和他们之前搞的那些完全不同。 但这只是其中的一方面而已，还有一方面则是因为他们本身的水平就不太行，动个刀也毛毛躁躁的，哪怕只是做最简单的鱼处理，也就是最普通的学徒水平。 不过霍先生并没有说什么，只是由得他们去做。 陈年在工作的时候完全没有去看其他人，很快他第一个将鱼整个清理干净，然后便开始准备改刀。 他打算做一个松鼠桂鱼。 这道菜还是有一定的观赏性的，而且做出来的味道也是偏酸甜口。 因此就算是放在其他国家的厨师那里也比较符合对方的口味。 再加上整个制作的过程中还能特别展现出自己各种基本功。 所以这才是陈年选这条鱼，做这道菜的目的。 否则的话单单去整一块三文鱼，然后切下来调个蘸水摆一盘三文鱼刺身，吃起来虽然也不会太差，但那样什么都展现不出来。 在之后烹饪鱼的过程中，仅剩下的三人就只有陈年、托尼欧以及另一名白人厨师。 没过多久，那两名已经注定被淘汰的人其中之一已经做完了他的菜，但他自己还不知道自己的结局早已经被确定了下来。 他做的就是一道简单的三文鱼刺身，但似乎他也知道自己做的菜确实简单，所以他把大多数的时间都花在了摆盘上面。 很快这道菜便被端到了霍先生面前。 “你们也都尝一尝。”霍先生则是看向了那些红领厨师。 那些红领厨师们你看看我，我看看你，谁都不愿意先动手，因为这菜很明显看起来就是有问题的，虽然还没吃，不知道蘸料的味道如何，但光看那鱼肉切的形状不一，甚至还有些还能明显的看出在切的时候扶着的那只手用力过猛，将鱼肉按的塌陷回去。 “食物不管做成什么样，但没有吃到嘴里永远不知道它究竟还有哪里做得不对，各位都是做厨师的，而且现在还担任评审官一职……” 霍先生说完率先从旁边的托盘里接过一把叉子，然后挑了一块鱼肉蘸了调料之后放入口中。 而其他人见状也只能有样学样，毕竟总厨都已经身先士卒了，他们又怎么能干看着？ 但随后所有人的眉头都扭成了麻花。 “完全不行！” “太难吃了！” “好好的食材就这么被浪费了！” 差评纷至而来，有的人甚至已经开始用自己的母语骂了。 叽里呱啦的陈年是一句都没听懂，但他大概能根据对方的表情和语气猜出一些来。 “你不合格。”最后霍先生如此说道。 而那名厨师看起来有些气馁，但最后也只是摊了摊手，并没有表现出过多的胜负欲来。 毕竟他也知道自己的水平确实一般，这次出来无非就是想碰碰运气而已。 紧随他其后的是另一个在备菜时就直接被判定为不合格的帮厨。 能够看得出来他的水平是要比上一位稍高一些，而且处理的复杂程度也稍微高一点。 但也就只是高那么一点了。 他在将鱼处理完之后取下一块儿最好的部位来，然后在盘底放上一层菜叶，紧接着将生鱼块放在上面，又自己调了一碗料汁倒在鱼肉上，最后放进锅里去蒸。 鱼肉是比较容易熟的，就在第一个完成者下场之后，他的菜也端了出来。 而且在出来之后还特别贴心的用餐刀将鱼肉分成几个小块，以便品尝。 这次那些红领厨师也没让霍先生先动手，他们就主动开始尝起了菜，主要是这个菜看起来正常多了，而且也是正经上锅蒸熟的，除了最开始在处理的时候好像有点问题之外，其他的看起来都不错。 可是当他们将这一块鱼肉送入口中之后才发现自己真的是想错了。 首先这里面酱油倒多了，而且在酱油多了的情况下，盐也放多了，于是这块鱼肉的咸度可想而知。 其次就是鱼肉的口感也不行，上锅蒸的时间过了头，导致鱼肉没有了该有的鲜嫩和弹性，反而变得特别老。 “简直就是失败中的失败！” “做成这样也好意思举手？” “下去吧！下去吧！别丢人了！” 这位参赛者也被轰了下去。 第三个做好的又是一个东南亚人，陈年也不知道为什么船上的东南亚人会这么多。 而且陈年总感觉他们长得好像都一样。 不过这个显然要比前两位靠谱多了，他选择把鱼炖了炖，光是从锅里飘出来的味道看这鱼炖的就挺不错的，至少闻起来它是香的，而且没有放什么奇奇怪怪的东西。 霍先生以及那些红领厨师们尝过之后不禁点了点头，显然觉得这个厨艺水平还算可以，虽然中间在做菜的时候有一点小的瑕疵，但这些东西以后稍微注意一下就好了。 如果后两个人不行的话，那这个人可能就能够获得顶岗的机会了。 “你先去一边等着吧，看看后两个人做的怎么样。” 此话一出，那人脸上顿时露出喜色，有这样的答复就说明他是有机会的！ 而其他人也不禁投去羡慕的目光。 现在还在做的就只剩下了陈年和托尼欧。 在选鱼的时候，陈年选择了桂鱼而托尼欧则是选择了青花鱼。 他在选择好青花鱼之后，他也和陈年一样同样选了西红柿，只是在做法上就不太一样了。 他先将青花鱼简单用黑胡椒以及海盐腌制了一会儿，在这个过程中他又将洋葱和大蒜、欧琴切碎，西红柿切开。 然后又等了一会儿，鱼肉腌制的差不多了，他便下入锅中开始以小火慢慢的煎。 煎好之后，盛出放在一旁备用，然后又再次在锅中下入刚才已经切好的洋葱碎和大蒜，又来了一小勺黄油放入锅中。 缓缓的翻炒着，等到香味飘出之后，他又将番茄和盐下入锅内。 这时陈年刚好在给鱼挂糊，所以抽空朝着这边看了一眼。 但仅仅是一眼，他就知道托尼欧大概要怎么做这道菜了，此时加入盐的目的也是为了能让番茄快速的出汤。 紧接着又往里加入了大量的红椒粉末以及番茄膏去提味儿，紧接着又加入高汤以及鹰嘴豆进去炖煮。 就这样小火慢慢的熬着，这小味儿很快便开始在厨房里飘荡。 那几名等待着的厨师看到这一幕，眼前忽然一亮。 “这个看起来很不错，虽然还没吃，但我感觉他要比第三个人强一点，而且看他的手法很明显就是以前做过，所以会有经验一些。”其中一个红领厨师惊奇的说道。 “那这次应该就是他了吧？这种人如果放在这里当一个帮厨那就太浪费了。”另一个红领厨师同样点了点头。 但就在这时霍先生却没有说话，他此刻的目光正在陈年的身上放着。 刚才就在陈年给鱼身进行改刀的时候，他就已经知道陈年大概要做什么菜了，说实话先前的时候他也并没有过多的去注意陈年，可没想到这个和自己来自于同一个国度的厨师，居然会选择做这道菜。 这道菜的难度可不低。 “霍先生……我觉得这个托尼欧就很不错，要不然就他怎么样？”刚才开口的那个红领厨师说道。 这时霍先生才摇了摇头：“再等一等，我还想看看另一个人。” 霍先生这么一开口，其他人的目光也不禁放在了陈年身上。 而此时陈年刚好将鱼身上挂好了糊。 而锅内的油也已经烧到了陈年要的温度。 于是陈年直接将鱼放入锅中，随着无数密集的气泡升腾的声音自油锅内传来，锅面上也浮满了无数细小的泡泡。 在下入油锅之后，鱼身也开始以肉眼可见的速度排出其中多余的水分，外壳渐渐的变硬，开始微微往金黄色蜕变。 做松鼠桂鱼炸的时间不必太长，只要等到外面的那一层壳子变脆里面的鱼肉熟了就好。 美食从麻婆豆腐开始 第525节 炸完鱼身，陈年又去炸头和尾巴。 等这些全部都炸好之后，陈年便开始进行摆盘，之前剪下来的鱼鳍可以放在身上当做尾巴，鱼头稍微掰开，以钝角的姿态趴在盘子里，这就是到时候松鼠的头。 而先前炸过的花椒，此刻就安在松鼠的眼睛处，当做眼睛。 就在陈年在准备熬制料汁的调料，而托尼欧也在已经熬制的差不多的番茄浓浆中加入了些许的淡奶油，搅拌均匀后直接将先前已经煎好的鱼肉放入其中。 五分钟后，陈年将做好的料汁倒在鱼身上，橙红色的料汁在光下面晶莹透亮就宛若真正的松鼠的皮毛一般。 如果说先前的摆盘还是如同死物一般，这酱汁一浇上去，盘子里的松鼠就仿佛真的活过来一般。 这时托尼欧也最后将欧芹碎以及黑胡椒撒在锅中。 两边都在同一时刻完成了最后一步。 而且当他们两个的菜成品做出来之后，先前被选的第三名厨师就知道自己已经没戏了，因为这二位的菜不管是从复杂程度来说还是从外观上来说，都要比自己做的强太多。 而且偏偏这两个人还都是前几天刚刚上船来的。 “把他们的菜都端上来吧。”霍先生淡淡说道。 很快松鼠桂鱼和茄汁香煎青花鱼就被端到了他们面前。 光从外表上看的话，松鼠桂鱼的造型更加唬人一些，旁边的茄汁香煎青花鱼看起来也同样赏心悦目。 几人相视一眼，然后不约而同的把筷子伸了出去。 第554章 各奔前程 最后他们先尝的都是陈年做的那道松鼠桂鱼，毕竟如此灵动的外形确实是要更加吸引人一些。 托尼欧看到这一幕的时候就知道自己已经输了一半，但是扪心自问，如果换成他的话，大概也会先去品尝陈年所做的那道菜。 在筷子触碰到松鼠桂鱼鱼身的那一刻，他们能够感受得到外面那一层酥脆，被切成长菱形的所谓的松鼠桂鱼的皮毛在经过油炸之后完全固定了形状。 而他们也在那一刻感受到了外面那一层浅浅的酱汁的浓稠，但此时由于刚淋上去不久，还冒着热气。 可外面的那一层外壳虽然被油炸过，但只要用筷子轻轻一捅便能够捅进去，宛若纸糊的一样，但这恰恰说明陈年在炸的时候用的火候刚刚好。 多一分则过硬，少一分则偏软。 这不禁让他们感到惊喜。 将用筷子并拢他们也都夹了一块鱼肉下来，越靠近嘴巴就越能够感受得到上面带着的香甜，这外面的不用想，肯定是用番茄、糖、醋、酱油等调味料调出来的汁。 而这一道松鼠桂鱼的好坏除了取决于本身的造型与本身的厨艺之外，最重要的便是这汁了。 鱼肉本身的味道并不是很浓重，只带着一个很鲜的底味儿，所以料汁做成什么样的味道，那鱼吃起来便是什么样的味道。 紧接着入口之后，那原本裹在鱼身上的汤汁便在第一时间触及到了他们的味蕾。 酸酸甜甜的感觉中带着一丝清香，让刚才备受重创的舌尖忽然间开始雀跃了起来。 初次咀嚼便能够感受得到其外面那一层裹了淀粉下锅炸出来的酥脆，甚至还能够听得到细微的嘎吱嘎吱的声音，要知道这外面可是淋了一层的酱汁的。 如此一来，便更显得陈年对于这火候以及油温的精确程度高深。 “这完全不像是一个刚入行的厨师，能做出来的反倒是做了十几年饭菜的老厨师才能有这么精准的功力。”他们开始小声议论着。 “是啊，我个人是不太擅长做这种菜的，哪怕就是让我来做，也不见得能够比他做得更好了。” “天才是天才，但就是太年轻了啊，估计手上掌握的菜也不多，这总是一大缺憾。”。 在吃过之后，他们一个个的心中便已有了答案，虽然接下来还有一道菜没吃，但眼下如果真让陈年错过了这个机会，那才是最大的不公正。 因为有时候对于一个厨师的评价，除了看其味道做的如何还要看其年龄。 而陈年无疑就太年轻了，如果陈年此刻再老上二十岁，说不定当场就能够破格获得直接往第三层成为红领厨师的机会。 而霍先生在看向陈年的眼神中也带上了一丝好奇，他本身是有徒弟的，目前也是那些红领厨师的一员，而且陈年的年纪其实相对来说已经不小了。 看着有二十出头。 但陈年的这个天赋着实让他有些心动。 最后他想了想还是决定暂时不考虑这些。 这时一个白人厨师用勺子将托尼欧做的鱼肉捞出来，然后以刀叉切开。 这道菜很明显就是西餐的做法，所以自然要以西餐的方式来吃。 将筷子放到一旁，又取过叉子来，他们每人拆了一块鱼肉然后放入口中。 同样是浓郁的番茄的香味儿，但这个味道和陈年所做出来的味道完全不同，如果说陈年在做料汁的时候做了去番茄化处理，那么这种更像是番茄本身的原汁原味。 青花鱼在经过煎炸之后，同样会产生一种焦香，而里面自然也是鲜嫩的，咀嚼之间甚至能够感受得到鱼肉内部所裹挟的鲜美的汁水。 最后撒的那一把欧芹碎显然是点睛之笔，让整体的味道再次提升二成。 显然这道菜做的也相当好吃，而且也算是一道有些经典的菜，只是在原本乡间的基础上又进行了一些改良。 但这种改良很明显是成功的。 托尼欧也同样出色优秀。 在尝过所有的菜之后，他们对于要定的人选便已有了答案。 最后还是霍先生宣布。 “接下来成为新任蓝领厨师的是陈年，一切待遇都按照蓝领厨师来给。”说完之后又单独看向了陈年，“等一下会有人给你安排新的住的地方，今晚你就直接搬过去住了，而且到时候你还需要把你擅长的一些菜写出来，毕竟每个厨师擅长的菜都不一样，而且我们也得更新外面的菜单。” 陈年点了点头：“谢谢霍先生……” 其实陈年这一次是十拿九稳的，如果放到现在去参加比赛，那些青年厨师们说不定谁的师父就是国宴大厨，人家从小就开始学，再加上天赋和资质都是一流，不管是见识还是眼界都比自己要强。 而且上比赛的那些菜陈年平常都是没有做过的，所以对上那些人陈年还有可能输，但在这里和自己竞争的说不好听点儿那就都是一群苦哈哈，顶多有个门里出身的。 就像是托尼欧那样。 但那也不可能有大师级别的徒弟来和自己竞争，人家都到那个地步了，哪能看得上这里？ 只不过是虽然陈年在战略上藐视敌人，但在战术上是对敌人特别重视的。 一举成为蓝领厨师之后，陈年在这艘船上的话语权自然也又多了些。 转头看看托尼欧，说实话，陈年的心情是有些复杂的，他知道托尼欧其实也是抱着远大志向才登上这艘船的，可能比起自己来说托尼欧更像一个浪漫主义者。 虽然他们认识的时间不长，但在这艘船上他们已经成为走得比较近的朋友了。 可自己就在刚才赢过了他。 哪怕陈年自认赢得光明磊落，但有时候这种东西是很不好说的。 事关前程，从古至今有多少人因为这个词反目成仇？ 但当他和托尼欧目光对视的时候，却没有从对方的眼中看到多么复杂的情绪，反而从对方眼中看到的是喜悦。 对方快步走上前来，然后给了陈年一个大大的拥抱：“恭喜你，陈！从今天开始，你就是这里的一名厨师了，不过这次虽然输给了你，但我以后一定会追上你的！” 陈年听闻这话，也不禁抬手在对方的背上拍了拍：“我等你，你一定可以的。” 他并没有自我谦虚的多说什么，只是淡淡的说了这样一句话。 随后就在二人分开之后，陈年和托尼欧又是几乎在同一时间举手。 “你们还有什么事？” “我想尝一下他刚才做的那道菜。”陈年先说道。 霍先生点头，这种要求没什么。 “我也是。”托尼欧紧随其后。 最后陈年和托尼欧又分别尝了对方的菜，托尼欧露出了恍然大悟的表情，这时他感觉自己输的一点也不亏。 而陈年则是从其中吃出了一些不一样的味道。 因为他以前从来都没有这么做过菜，而且他发现西餐的这种做法还是有一定的可取之处的。 如此发现甚至让陈年心中对于西餐也有些蠢蠢欲动了，他是很喜欢接触这样新鲜的事物的。 “这个味道很奇特，以后有机会我想向你请教一下西餐的一些烹饪方式。”陈年主动说道。 “当然可以，我的朋友，我随时都欢迎你来找我。”托尼欧笑着说道。 就在这时，霍先生又想了想：“托尼欧，你应该是叫这个名字吧，我觉得以你的能力也不应该只待在这里，从明天开始你去上面的餐厅吧，去上面做帮厨，对你应该会有一些提升。” “真的吗？”托尼欧脸上忽然露出惊喜之色，这对于他来说确实算得上是一个惊喜。 哪怕只是做帮厨，但服务的厨师不同，眼界自然也不一样，有时候看得多了自然也就会了。 而陈年也为这个朋友而感到高兴：“恭喜你啊，说不定接下来你走的会比我更快一些。” 陈年是知道托尼欧的心劲儿的，对于一个能够为了上这艘船便决定放弃家里可以继承的餐厅，反而在这艘船上工作一辈子的人来说，自然不愿意只做最底层。 但这两个人是高兴了，其他人的脸上却并没有露出什么喜色，因为经过这几天的时间里，他们基本也都认识了这两个刚上船的新人，可就是这两个新人，在上船几天后摇身一变，一个变成了高他们一级的蓝领厨师，还有一个则是直接成为了第三层厨房的帮厨。 要知道那里不光工作要比这边轻松，而且接触的人也不一样，更主要的是发的薪水也会更高。 这让他们如何能不眼红？ 但其中脸色最不好看的还是当属黄师傅了。 现在他手下本来最依仗的就是陈年和托尼欧，另外两个人根本就是老混子，不堪大用，而且在过去的几天中他已经让陈年做了很多工作，而且也都习惯了有陈年打下手的日子，眼下陈年摇身一变，变成了和他地位相当的厨师。 而托尼欧也被调到了另一个餐厅当中，这也就意味着他手下又回到了以前那样只有两个老混子的时候。 帮厨做得不好自然就得厨师受累，否则要是也跟着一起摆烂的话，那他这个厨师也就别干了，只要有下一个能接替他的人，他马上就会被要求滚蛋。 这让黄师傅如何能够甘心？ 但今天的事情也是他完全没有想到的，如果在这之前霍先生问一句你们手下有没有人可以担任这个职务，黄师傅不会站出来说我这儿有两个合适的人选。 但就在散场之后陈年找到他：“黄师傅，明天起我就没办法帮你的忙了。”。 “没事，人各有各的前程嘛，你能这样我也很高兴。”黄师傅笑着说道，“我一早就看出来你不是普通人，今天晚上你搬过来之后，咱们距离也不远，有什么事儿都能来找我。” 虽然心里极度不痛快，极度不高兴，但面子功夫还是要做的。 “黄师傅客气了，这段时间您对我的帮助我都是记在心里了，到时候如果有我能帮忙的地方，尽管开口。”陈年也点了点头十分爽朗的说道。 但实际上他这么做也不过只是走个过场而已，毕竟跟了黄师傅几天对方是怎么样的人陈年心里也很清楚，大家在这里不过就是同事的关系。 美食从麻婆豆腐开始 第526节 但当初对方没有直接把陈年发配去做最没有技术含量，最枯燥的工作，而是留在身边，这一点陈年也是要承一下对方情的。 随后众人散了，他们各自回到各自的房间里。 陈年和托尼欧回去之后就开始收拾东西，结果另外两个室友回来之后，脸上的表情和先前完全不同。 “你们的东西挺多，要不然我们帮你们搬一下好了，毕竟一会儿要搬家，路还是挺远的。” “是啊，你们刚来没多久，再加上平时工作忙，我们都没有好好的交流一下，结果你们就要飞黄腾达了。” 看着这两个人的样子，陈年和托尼相视一眼，只觉得有些好笑。 孤苦一生无人问，一朝富贵天下知不就是这样的吗？ “不用了，没多少东西，我自己来就好。”陈年婉拒了他们的提议，然后就看到这二人脸上挂着的懊悔之色。 甚至于那个东南亚人还带着埋怨的神色看着印度人。 在房间里呆了没多久，当他们把东西都收拾好之后，就有一个穿着西装的中年人来到了他们这边。 “陈先生，托尼先生，我叫麦迪，是霍先生生活上的助手，不知道你们二位收拾好了没？我现在就带你们去新的住宿的地方。” 对方开口便是带着一些福建口音的汉语，但说的极为流利。 陈年在以前可从来没有见到过这么多说着汉语的外国人，上了这艘船后，他才长了见识。 于是点了点头：“收拾好了，现在就可以走。” 实际上他们二人的行李也并没有多少，然后就这样跟着麦迪离开。 在路上，陈年还有些好奇的问了问：“麦迪先生，我知道船上的服务人员都有一个硬性要求，就是至少要会两门语言，但我感觉能够听得懂我们说话的人是占大多数的……” 第555章 未来可期 “确实如此。”麦迪助手点了点头，“因为老板以前就是做航行的，而那个时候他就是在清朝的领土上，现在船上很多人都是那个时候就招过来的，只不过那个时候老板还在福州，这几年才换了新船来到香港这边。 所以老板对于大家的要求就是尽可能的会说两种语言，而且最好是会汉语。” 陈年点了点头，没想到还有这样的故事，他更没想到这艘船的老板以前就在福建那边活动：“那麦迪先生你也是那个时候就跟着老板的？因为我听你说话好像确实有福建那边的口音。” “是的。”对这一点麦迪并没有否认，“而且不仅仅是我，霍先生也是从那个时候起跟着老板的。” 陈年顿时就明白了，怪不得霍先生能够稳坐船上餐饮方面的一把手，原来早就跟着老板了，一个元老级别的人物能坐到现在的位置也是正常的。 没过多久陈年就到了他的新房间。 陈年的新房间是一个独立的单间，虽然面积很小，只能摆得下一张床，旁边还有一张桌子，但这已经比先前的环境好太多了。 “这里也太好了吧？”跟着过来的托尼欧惊奇的四下打量着，他所住的位置还要再靠上一些，所以就先跟着陈年过来看看，等一下再直接去自己的房间。 陈年十分满意这次的新环境：“这里住着一定很舒服。” 而麦迪则是笑了笑：“船上的厨师都是有独立房间的，这也是为了能够更好的工作，只有休息的好，保持心情愉悦，才能在白天工作的时候更有精力不是嘛！” “没错。”陈年简直不能更认同这句话了。 “好的，那您先在这里简单收拾一下，我先带着托尼欧先生去他的房间，等一下我会再来找您记录一下您所擅长的菜品，到时候也方便我们更换菜单。” “好的，麻烦麦迪先生了。” 随后麦迪又带着托尼欧离开，而陈年则是留在自己的房间里开始收拾。 这边的房间确实不错，甚至还有一个小窗户能够看得到大海，虽然陈年现在已经对大海失去了兴趣，但能有光线照射进来的感觉还是非常棒的。 陈年本身就没多少行李，把床铺铺开，几样个人用品放好之后，又简单打扫了一遍，抹去了上一任房间主人所留下的痕迹。 之后就躺在床上开始思考等一下自己要把哪几道菜拿出去。 首先现在自己掌握的那些川菜肯定是不行的，虽然已经有辣椒了，但这边还是尽量要求做一些口味不要那么辛辣的，而且最好能够看起来高级一些。 没过多久，麦迪助手又重新回到了陈年的房间之内。 然后还从怀里掏出一支笔，又从口袋里摸出一张纸放在桌子上。 “陈先生，您现在可以把擅长的菜写在这张纸上，不用太多，只要五道菜左右就好。” 陈年点了点头，从桌子上拿起那根钢笔来缓缓的扭开盖子便开始在纸上写菜名。 第一道菜自然是先前做过的松鼠桂鱼。 第二道菜陈年直接将胭脂鹅脯写了上去。 第三道菜是鱼羊鲜。 一方面因为在海上鱼比较多，而且船上也不乏一些名贵的鱼类，这种鱼有些比较适合拿来炖，而且炖出来味道也特别鲜美。 当然陈年本身接触的并不多，所以对这方面还没有特别了解，就算了解也只是以前看过一些经常做海鲜的博主的视频。 只不过每次陈年看着看着就跑偏了，因为有时候这种做海鲜的博主下面会推送一些赶海视频，所以每次陈年看着看着就跑去看赶海了。 那些赶海视频其实每天都大同小异，抓来抓去就是那些东西，可不知道为什么，看起来就是特别上瘾。 紧接着陈年又在纸上写下了白袍虾仁以及文思豆腐。 刚好五个。 麦迪跟了霍先生那么久，自然也是见过一些世面的，也对这个国家的菜品了解不少，当他看到陈年写出来的这几道菜，不由得露出惊讶的神情。 这几道菜可都不是什么家常菜，就算放在船上那也是很能打的。 但其中有四道汤，有些虽然只是听说过，那也是知道的。 可其中的那道胭脂鹅脯更是听都没有听说过。 “陈师傅，这胭脂鹅脯……”麦迪在看到陈年写出来的这几道菜之后，不由得把称呼都变了，先前他也在霍先生的身边看过陈年做菜，当时陈年做菜的水平确实可以。 而现在又写出了这么多一看就特别上档次的菜，想必陈年也不会无的放矢，也就是说这些菜陈年可能真的都会做。 但如果这些菜陈年都能做到如松鼠桂鱼一样水平的话，那陈年就算是去第三层的餐厅都够了，所以他自然而然的也就改变了称呼。 “这道菜是热做冷吃的，如果要分类的话姑且可以放到凉菜之列，而且如果要按照西餐中的上菜顺序，这道菜应该是属于前菜的一种。”陈年解释道。 一边说着，陈年又在胭脂鹅脯的后面写上（前，凉）的备注。 “还有这道鱼羊鲜，既可以算作是汤菜，又可以算作是一道正常的红案的菜。” 陈年又解释了一遍。 “好的，那我知道了，我还得回去把这几道菜再给霍先生过目一下，不过陈师傅，如果你真打算做这几道菜的话，我感觉霍先生可能会让你提前做一下，看看味道如何。” “没问题。”陈年对此倒是没什么异议。 总不能自己写的什么菜到时候就直接往菜单上面加，如果到时候真有客人点了，自己端出去这菜做得一塌糊涂那可就要闹笑话了。 对于这个行业来说，一个差评足以抵得上几十个好评。 当麦迪助手拿着陈年写好的菜单来到了霍先生所在的房间门口敲了敲门。 很快门被打开，一个穿着睡衣的人便出现在了门口。 “霍先生，他们已经都安置好了，不过陈年那边写了几道菜，我感觉还是要跟您过目一下比较好。”麦迪说着便将那张纸递了过去。 霍先生接过这张纸然后拉开门：“那你先进来坐一下吧。” 随后二人进入房间中，霍先生拿着纸张，当他看到第二道菜的时候就陷入了沉思：“这个是……红楼里面的菜？” 麦迪摇了摇头：“不知道，不过当时我也有问过，他说这是一道热做冷吃的菜，可以放在凉菜的分类里，而且也可以作为一道前菜。” 霍先生露出了饶有兴趣的神色：“等一下你把他叫过来，我还想再见一见他，除了这道胭脂鹅脯，其他的菜也都是一些见功夫的，哪怕早些时候他做出来松鼠桂鱼，但其他的菜我也没有尝过味道，所以目前还不敢断定是否合格。” 他大概看了一眼其他菜，鱼羊鲜、白袍虾仁以及文思豆腐他现在也有些拿不定主意，光看这些也没办法断定陈年到底会不会做，毕竟别说是吃到嘴里了，就连亲眼看都没有看到过。 所以他得先把陈年叫过来问一问才行。 可麦迪刚刚来到门口，霍先生又忽然想到了什么：“算了，你叫他直接去三层的厨房，我要他亲自把这些都做一下。” 麦迪脸上露出惊讶之色，但最后还是说道：“好的。” 霍先生就是这样的性格，做事雷厉风行。 还好他早就猜到霍先生会这么做，所以提前和陈年那边说过了。 很快他便将已经准备好的陈年径直带到了三层的厨房之内，这边的厨房晚上还会提供一些宵夜以供客人们享用。 而这边负责宵夜的厨师在看到霍先生居然带着一个蓝领厨师过来，似乎要在这边做菜，感到有些惊讶，不过也没有多问什么。 紧接着陈年花了一共三四个小时的时间，才把这几道菜都做出来。 毕竟要从头开始准备，而且还都得独立完成，这期间花的时间自然要多一些，而且陈年一边做菜一边也会给站在一旁的霍师傅讲为什么要这样做，这样做有什么用…… 陈年完全把这当成了一场面试。 而整体下来，霍先生对此也相当满意。 “你是不是比较擅长淮阳菜？” “差不多，淮阳菜了解的会稍微多一些，除此之外粤菜和鲁菜也都懂一些。”陈年说道。 “嗯，你合格了，到时候你就做这几道菜，好好干吧，现在你还只是刚来船上，先磨一磨资历，等时间差不多了，到时候可以试试看能不能到这上面来。” 如此一来算是认可了陈年的厨艺。 “好的谢谢霍先生，我会努力工作的。”陈年点了点头，不卑不亢的说道。 “嗯，回去休息吧，上午你就先不用去了，我让他们去做一下新的菜单，你从下午开始工作，帮厨就是原本之前那个厨师手下的四个人。” 此时船上做早餐的厨师也已经到来准备开始工作了。 霍先生将他们招了过来，一起将陈年做的这几道菜都吃完。 毕竟陈年做的这几道菜光让他们两个吃的话，那肯定得剩下。 而那几个厨师在尝过之后，一个个的眼睛都在放光，看着陈年，还以为这是霍先生又从哪找来的高手或者是新收的徒弟。 结果一问才得知这是一个刚上船的新手，而且前几天还一直在做着帮厨，也就是昨天运气十分好，遇到一个蓝领厨师做了不干净的事情被发现了，所以这才通过考核准备上岗。 “这么好的苗子到时候肯定能来第三层。” 那些厨师一个个的议论道。 而陈年也不好当着这么多人的面露出什么表情，只能略微羞涩的低下了头。 之后他便回到房间里去睡觉，熬了一晚上陈年到后面全凭一股意念在支撑着。 美食从麻婆豆腐开始 第527节 因此这一觉陈年直接睡到了中午午饭过后才爬起来。 这时他忽然听到外面传来一阵敲门声。 “陈，我是托尼，我上午工作完以后去下面找你，结果他们说你休息一上午，所以我给你带了些吃的过来。” 陈年一个骨碌从床上翻滚下来，套好衣服，便到门口开了门。 一开门就看到托尼欧热情的面容。 而且他的手上还提着餐盒。 “你吃了没？”陈年问道。 “我已经吃过了，不得不说上面的伙食确实要比我们之前好多了，不光是味道好，主要是食材就非常棒。”托尼欧颇有些自豪的说道。 “那还不错啊，以你的能力迟早可以成为红领厨师的，到时候你还得多提携提携我。”陈年笑着说道。 “陈，你太谦虚了，你们中国人就是这样，你的厨艺比我强多了，应该是我向你学习才对。” 陈年听着这话伸出拳头顶了一下托尼欧的肩膀：“你看你，又在跟我客气什么，我们两个本来就是不同的方向，关于西餐方面我是完全不懂，一个厨师不就要懂得多一些才能进步吗？” “说的也是。”托尼欧笑了笑，“没问题，不过我现在也还处于学习的阶段，到时候我们可以互相交流一下，用你们的一个成语应该是叫做雨露均沾？” 陈年听到托尼欧的话不禁脸都黑了：“什么雨露均沾？” “就是雨和露水都要会的意思。” “谁跟你这么解释的？” “我自己感觉的。” 陈年叹了口气：“应该是用互通有无才对，雨露均沾不是用在这个地方的，我觉得你的汉语还是得再学一学。” “好吧。”托尼欧耸了耸肩，“那你先吃午饭，我也得回去休息一下。” “去吧，不过这次还是多谢你给我送饭了。” 托尼欧离开之后，陈年才开始享用午饭。 确实这午饭要比自己先前吃的好多了，毕竟陈年之前可没见过员工餐里面能有三文鱼刺身，蜜汁叉烧，半只烤乳鸽，还有奶油蘑菇汤的。 而主食也是茄汁肉酱意大利面。 中西结合了属于是。 吃过之后陈年拿着这些餐具去清洗干净后又重新放回了食盒。 “马上就要开始在这艘船上的厨师生活了，希望之后一切都可以顺利，但就是不知道要在这里呆多久，毕竟那可是佛跳墙啊……” 第556章 蓝领厨师 陈年没想过自己有朝一日也要下海。 不过虽然不像前几次梦境空间一样，上上来就拜师，开始学菜，有着明确的发展方向。 但现在这样倒也还在陈年的接受范围之内。 反正就是要不断的往上走就对了。 至少那个霍先生对自己观感还不错。 而且师父的人选陈年估计也就是霍先生了，毕竟佛跳墙这本来就是一道福建那边的菜，而且霍先生也是那边的人，就连他的助手麦迪说话都是正宗的福建口音。 而且这种高级菜在这船上能做的人就算有其他的估计也没几个。 毕竟这样的厨师放在外面的酒楼里也算是宝了，何至于在船上受罪？ 吃完饭又回到床上躺了一会，陈年还是不得不再感慨一下单间住着确实是比集体宿舍舒服。 自己想做什么做什么，也不用担心一举一动都在别人的注视之下。 没过多久，随着外面开始响起脚步上陈年就知道自己要开始工作了。 于是也飞快的穿好自己的衣服来到走廊里锁好门，朝着厨房而去。 陈年去的并不算晚，当他到来的时候，这边还没几个厨师，不过那些帮厨基本上都已经到位了。 毕竟帮助在厨房的地位就只能算是小弟，从来都只有小弟等大厨的道理，哪有大厨早早的来了在等小弟到岗的情况？ 尤其还是在这个年代。 那可真就是爱干干，不干滚。 你不想干，想干的人多的是，在这种船上工钱也要比其他地方高很多。 本想去和黄素打个招呼。 但很快就有四个肤色各异的人堆着笑凑了过来。 只是没有一个是和自己一个国度的。 看到这些人陈年叹了口气，他也不知道这些人的水平如何，虽然都在一个厨房里，大家低头不见抬头见，可本身就跟着不同的厨师，平常他们也没什么交流。 现在他们这么客气，脸上堆着笑容，也完全是因为自己的新身份罢了。 被这些人围着陈年也不好抽身，只好让他们各自做了自我介绍。 第一个开口的是个白人，来自米国，叫做汤姆，只不过人看起来没有托尼欧那样的高大，反而像是没有注射过血清的美队一样瘦瘦小小的。 第二个说话的是个日本人，留着八字胡，叫做工藤诚，虽然姓氏和某个死神小学生一样，但颜值可比那名小学生变小之前差远了。 第三个说话的还是个东南亚人，名字叫做达恩，来自菲律宾。 陈年都有些好奇为什么船上这么多东南亚人？ 而第四个做自我介绍的同样是一个白人，名字叫做迪伦，值得一提的是这个人来自于嘤国。 现在香港还是嘤国的殖民地，陈年想了想感觉这倒也说得过去，不过一个英国人居然会来到这艘船上当小工想必也没什么背景。 “唉，再过几十年，香港终究是要回归祖国的怀抱的。”陈年叹了口气，可惜自己估计没办法在这个梦境中看到那么一天了。 “你们都有什么擅长的方面？” 很快陈年又对他们提出了新的问题，毕竟他得知道每个人都擅长哪些方面才能更高效的让他们去工作。 最后经过一番询问下来，来自于美国的汤姆比较擅长处理肉类，陈年拿了块肉让其处理了一下，发现对方基本功还算是可以的，在刀工方面虽然差了一些，但鱼羊鲜的羊肉和胭脂鹅脯的鹅肉的粗加工让他来做应该没什么问题。 而来自于日本的工藤和来自于英国的迪伦比较擅长处理海鲜。 于是陈年让二人去做鱼类的粗加工以及虾仁的处理工作，至于剩下的那个菲律宾人陈年就让他去负责蔬菜方面。 大家对于这一份工作安排都没有什么异议。 毕竟他们在这之前做的工作也就是这样了，最多这个新来的厨师负责的菜不一样，但他们要做的也仅仅只是粗加工而已。 对于这些大同小异的食材，只需要稍微了解一下便可。 随后他们去库房里搬运自己所需要用到的食材。 厨房这边的出菜情况陈年也大致都了解过了，每天中午有多少客人，晚上有多少客人，这些都是陈年在先前黄素手下干活的时候询问过的。 拿了适量的食材之后，陈年便回来开始指导他们去进行处理。 首先就是清洗，陈年也不管他们以前是什么样的习惯，但是到了自己首先必须按照自己的规矩来，每一样食材都必须清理的干干净净，只要食材上面有点瑕疵，那就是不合格的。 否则的话给客人端上去，万一客人别的不说，光是指着那一点小瑕疵，就算是无伤大雅，不影响食用，但那后果也是很严重的。 服务行业要做就要做到尽善尽美。 随后就是随后就是切菜。 每样食材用什么样的刀法，切成什么样的大小和形状陈年也都有要求。 既要保证食材做出来外表美观，看着舒服，又要保证不能出现在做的时候食材过了火候或者是火候还不到的情况。 但好在既然在船上的时间也很长了，所以陈年的要求他们只要有心认真去做的话都没什么问题。 鱼羊鲜里面要用到羊肉，只不过这羊肉只要提前将其去了腥就好，所以切块儿清洗泡血水之类的，也可以交给他们去做。 当然下锅去煮这项工作还是得陈年指挥一下，毕竟这些学徒不懂这道菜，如果完全放权出去，万一在焯水的时候不知道火候和时间煮过了或者是还没煮到位，那这道菜做出来就算是毁了。 “如果能把我的那几个徒弟带过来就好了，他们现在已经被我调教的服服帖帖，随便来个谁，安排点工作，上手就能干，果然不是自己人用起来不顺手啊。”陈年叹着气说道。 现在也只能自己多受点累了。 很快他们便开始了下午的忙碌，再过不久就要到饭点了，现在客人们出现在餐厅里也就是点一些下午茶，这方面的食物也有专门负责点心和酒水饮料方面的厨师负责的。 陈年负责的五道菜分别是松鼠鳜鱼、胭脂鹅脯、鱼羊鲜以及白袍虾仁和文思豆腐。 起初这几个厨师还并没有觉得陈年的实力有多么厉害，虽然他们也看到了陈年做出松鼠桂鱼，但他们扪心自问，如果换做自己上的话，大概也能将鱼肉切成那样。 毕竟都在厨房里玩了这么长时间的刀，把新鲜的鱼肉切成条状还是能做到的，虽然不一定能够像陈年切的那么整齐漂亮，但起码也能做到八分。 但就在他们备菜备着备着，忽然看到陈年取出一块嫩豆腐来放在案板之上，紧接着又拿起一把薄且锋利的菜刀开始动手的时候就傻眼了。 “这是在做什么？” 现在以他们的水平再加上对于中餐的不太了解，很难理解陈年现在在做什么。 在他们看来陈年完全就是把这豆腐切成了一团糊状。 “如果要把豆腐完全打碎的话，哪里用得了这么麻烦？直接上两把刀剁不就行了吗？而且船上也有专门打碎食物的机器。” 这是他们的内心想法。 可就在他们看着看着陈年把那一团类似于糊状的豆腐用菜刀抄起来放入锅中。 离的最近的迪伦下意识的朝里面看了一眼，结果惊奇的发现那里面的豆腐居然一个个的都散开了！ “oh my god！这太不可思议了！刚才你居然把它们都切成了这么细的丝？这么细！我一定是眼花了，你是使用了魔法对吗？” 陈年看着这英国佬大惊小怪的没见过世面的模样，心想着咱们中国人看到这可不会惊讶成这样，顶多就是赞叹一句刀功好，可不会说出什么魔法之类的东西来。 “中国菜的一种，这都是很基础的基本功，没什么可惊讶的。”陈年淡定的说道。 但迪伦的声音还是引来了另外三人，他们听到这声音后，也不禁跑过来看，在看到国内的豆腐之后也不禁惊呼起来。 只不过陈年看到那日本人的赞叹食堂似乎并不是发自内心的。 心中不禁撇了撇嘴，心想着对方大概在想自己国家的，厨师也能做到这种程度吧。 真是虚伪。 美食从麻婆豆腐开始 第528节 但真说起来，这个国家的食物还真没什么可吹的。 所谓匠心，其实也就那样。 这边的声音很快也吸引了其他人，现在这个阶段厨师们并不是特别忙，所以也有一些厨师好奇的凑过来看，但一看到锅里的豆腐丝之后，也不禁跟着啧啧称奇。 作为行里人，他们自然知道豆腐切成这样还是很不容易的。 “陈，我以前一直以为你就只是一个学徒，没想到你原来是一个大师。” “没有没有，其实我在我们国家也就是不入流的水平。”陈年摆了摆手，他现在确实还不敢自称大师，顶多就是一个优秀青年厨师罢了。 不过刚才提问的那名蓝领厨师看了看陈年，又颇有些玩味的看了一眼远处的黄素，正巧发现此刻黄素的脸上却有些不大好看，不禁觉得更加有意思了。 “确实，你们的烹饪还是很厉害的，我们的总厨霍先生就是和你来自于同一个国度，他的厨艺别说是我们和上面的那些红领厨师了，就算是我们的老板也十分佩服。”那人继续夸着陈年。 在这里大家其实并没有什么太大的竞争关系，虽然来自于不同的国家，但老板都是同一个，而且大家平时的工作也没有什么冲突，每个人负责的菜品都不一样，每天都是自己做自己的，所以也没必要和别人搞出什么矛盾来。 当然，如果其中有嫉妒和心理不平衡的因素在那就不一样了。 比如现在的黄素。 黄素的脸上确实不好看，因为就在今天之前，陈年还是他手底下的帮厨，带着灰色的领子任凭他使唤，结果一晚上加一个上午过去陈年就已经和自己平起平坐了。 更不用说刚带上蓝领的第一天就大出风头。 还有最关键的一点是，对方今天到来之后，甚至连招呼都没有和自己打，反而一来了就开始在那边训手下的帮助，尽显威风，这让他的心里十分不舒服。 “哼，什么时候一个毛头小子也配和霍先生相提并论了，还在那说什么厨艺？” 如果陈年知道黄素心里这么想的话，一定会大呼冤枉，毕竟他在来的路上确实有想着等一下去跟黄师傅打个招呼，毕竟也是自己在这时候船上跟过的人。 他可不是什么不懂的敬老之辈。 主要是刚来了那四个帮厨就围了过来嘘寒问暖，让陈年没抽出时间。 之后得去厨房里搬食材过来以及教他们怎么处理就费了大部分的时间。 转眼又要开始忙碌，所以陈年一直都没顾得上。 “陈师傅，那个黄师傅好像在看你。” 就在做饭的时候，迪伦忽然不动声色的说道。 陈年闻言也抬头朝那边看了一眼，果然看到黄素正在远处看着自己，当陈年刚露出微笑打算点头致意的时候，却发现对方又飞快的将头扭了回去。 “心眼儿还挺小。”陈年心里不禁觉得好笑。 但工作在前，陈年也只好继续投入到工作中。 很快，随着厨房里四处渐渐开始飘出香味，也有专门负责点菜的工作人员拿着服务员从客人那边点好菜的条子递了进来。 同时也有服务员开始不断的进来把菜端出去上到餐桌上。 …… “今天吃点什么菜好呢？西餐都吃腻了，还是看看别的地方的美食吧。” 在餐厅的角落里，杰洛坐在餐椅上，手中拿着服务员递过来的菜单，饶有兴趣的翻看着上面的菜品，“今天我得点一些和以往不一样的菜，给安娜一个惊喜。” 在翻开前两页的时候，他忽然在上面看到一个前几天没有见到过的菜：“这个是什么？鹅肉？这道菜为什么会出现在前菜里？” 服务员带着职业的笑容，先是看了一眼菜单，然后耐心的解释道：“先生您好，这一道菜是我们新加上去的，由于我们这几天有一位厨师身体不舒服，所以换了另一名厨师来，我们为了保证菜品的质量也需要根据这位厨师所擅长的菜进行菜单上的更换。” 随后服务员又把这道菜的名字和口味大致解释了一遍，杰洛一听到这解释不仅眼前一亮。 “那先点一道这个菜。”说完又继续翻动着菜单，“你可以再给我介绍一下这名厨师的其他几道菜吗？” “愿意为您效劳。”服务生面带笑容的点了点头，最后别又开始给杰洛介绍起了其他菜来。 最后杰洛一共点了三道菜一个汤，也就是除了鱼羊鲜之外，陈年所擅长的那几个菜都点了。 点好菜之后，他便开始坐在座位上一边等待一边张望了起来。 没过多久，一名身穿着洋群的年轻女子出现在的餐厅。 只是看那样子，似乎像是在寻找，又好像是在躲避着什么。 第557章 白袍虾仁 很快，她那双灵动的大眼睛就在餐厅的一种人群中找到的杰洛，然后面对笑容的快步走了过来。 但一边朝着这边走来，她还不忘四处警惕的打量着。 不过这种警惕随着她坐下便很快消散了。 “杰洛，让你久等了。”女孩带着些歉意说道。 但杰洛却摇了摇头：“没关系的安娜，我也是刚到，不过刚才我又点了几道新的菜，据说是一名新来的厨师做的，虽然还不知道味道怎么样，但那些菜的名字都很美，我想你一定会喜欢的。” 安娜的眼中满是爱慕，此刻面前的心上人不管做什么，仿佛都能够击中她的内心。 “这样吗？这些菜都叫什么？” 此时杰洛露出神秘的神色：“等一下再告诉你，虽然我还没有见过，但我以一个画家的直觉，能够感觉到这道菜如果看见实物再去介绍，效果可能会好很多。” 安娜听到这里便也没有再多问了，只是那一双宛若星辰般闪耀的眸子依旧在面前这个男人的身上。 “对了，你是怎么出来的？”忽然杰洛又问道。 安娜听到这里顿时就来了兴趣：“原本我父亲和母亲是打算下来吃饭的，但我主动提出想要一个人在船上转一转，顺便再给他们留下一个美丽的二人空间，所以他们就同意了，现在他们在房间用餐呢。” “这是一个非常棒的借口。”杰洛不禁为安娜的机智点赞。 安娜听到之后不好意思的笑了笑：“主要还是为了能够出来见你。”。 杰洛听得心潮澎湃：“你知道吗？在也没有见到你的时时刻刻里，我的大脑中想的全都是你。” 这句话说的小姑娘面红耳赤的，但杰洛仿佛也是一个刚学到这些话的情场新手，几句话说下来，不光把对面给说的害羞了，就连他自己都有点微微脸红。 就在他们聊天的时候，服务员端着第一道菜过来：“先生小姐，这道菜就是胭脂鹅脯，请慢用。” 说完便转身离开，十分有礼有节。 他们在船上都是经过了系统培训的，只有合格的人才能出来做服务员。 看着面前的菜，杰洛点了点头，这道菜光看外表的话是真不错。 于是便开始介绍了起来：“怎么样？我没说错吧？这道菜有一个特别美的名字。 胭脂就是这个国度的化妆品。 从前那些女孩们每天都只能在自己的家里，并不被允许随意外出，所以有时出门的时候就会遇到一见钟情的人。 于是她们就会在下次在出去的时候把这些涂在脸上，带着最美丽的样子去见对方。” 杰洛缓缓的讲述着，当然先前服务员也只是，告诉杰洛胭脂鹅脯是什么意思，后面杰洛说的故事是他根据服务员说的现场编出来的。 但他也刚说完就忽然愣住了，因为面前的女子此刻不正是带着精致的妆容，穿着好看的礼服出来寻找自己的吗？ 他先前在编故事的时候完全没有刻意的往谁身上去带入，但这时他才发现这个故事与面前这个女孩和自己的故事好像有点相似。 当杰洛感叹巧合的时候，安娜却不禁捂住了嘴巴。 因为她感觉杰洛就是在说自己，她感觉杰洛点这道菜就是因为这个美丽的故事。 就像是罗密欧与朱丽叶。 安娜却希望自己能有一个好的结局。 但面前的故事听着也太棒了。 因此她看向杰洛的眼神都有了些变化。 当然细心的杰洛也发现了这一点，所以他并没有解释，而是虚心的将这一切都接受了下来。 很快当安娜用叉子将一块鹅肉轻轻拾起，将一端放入口中，以贝齿轻轻的咬了一口。 里面的汁水微微有些溢出，但并没有流露出太多，而导致她露出什么窘态。 只在口腔内盛放。 甘润的滋味中带着淡淡的果香，有些清甜，但完全不单调。 仅仅是这一小口便调动起了她的胃口。 鹅肉也被炖的恰到火候，在口中咀嚼完全没有发柴的口感，反而能感觉得到十分的细嫩而又不失嚼劲。 “杰洛，你之前吃过这道菜吗？”安娜眼神亮晶晶的问道。 “没有。”杰洛摇了摇头。 “那我想你也应该品尝一下，这道菜真的很好吃，她的味道就像是他那美丽的名字一样美妙。”安娜欣喜的为杰洛推销这道胭脂鹅谱。 哪怕这道菜原本就是杰洛自己点的。 很快杰洛在尝过之后也不禁连连点头，这道菜的味道完全符合他的个人口味。 “看来我没有点错。”杰洛一时间不禁有些骄傲，毕竟这道菜是他点的，“我现在甚至有些好奇，做这道菜的究竟是怎么样的一个人，我想他一定非常的浪漫。” “我觉得也是，就是不知道他是不是一个老头子，就算是在我们那里，厨师的厨艺越精湛，年纪也就越大。”安娜说道。 “或许是这样，不过我觉得他就算是一名老者，那也是一名曾经为了爱疯狂过的绅士。”杰洛又说道 “你还真是一个理想主义者呢。”安娜面带笑意的看着面前的男人，但很快他又忽然想到什么：“对了，每隔一段时间白金之星号上似乎都会组织一些活动，其中就有，带着大家一起去厨房里参观。 这个可以报名，而且上次参观的时候我正好有一点不太舒服，所以我的父母就一起去了，那等到下一次我们两个去怎么样？” “好啊。”杰洛眼前一亮，这不又是一个他们二人可以独处的机会吗？ 反正这艘船上谁也不认识谁。 就在他们聊天的时候，厨房里的陈年已经开始做白袍虾仁了。 在先前的工作中，他发现自己现在手下的这几个人好像干活都挺利索的，而且一个个的也都比较听话，指哪儿打哪儿。 虽然陈年对他们的要求本来就不太高，但至少陈年说的什么他们也都能按照陈年的要求把东西做出来。 而白袍虾仁也是如此。 需要先把虾仁从虾壳之中取出来，还有挑虾线。 别的饭店怎么样陈年不知道，但在他这里只要做虾，虾线都是必须要去掉的。 美食从麻婆豆腐开始 第529节 当然挑虾线并不需要将整个虾背完全切开，除非是做法上的需要，否则的话只需要用一个竹签子找到头部下面的第三个结节处刺破，然后再轻轻的带动，便可以将虾线完整的挑出来。 挑出虾线剥去虾壳之后，虾仁便要先放入盐水之中进行浸泡，一方面是为了去腥，另一方面是可以先给虾仁来一个特别浅的底味儿。 随后将虾仁取出挤干水分再放入另一个碗中，加入葱，姜，料酒以及盐，再次进行抓拌腌制。 等腌制好之后，挑出里面的葱和姜，然后继续往碗中加入鸡蛋清以及淀粉。 浆并不需要上太多，只要薄薄的一层便可。 紧接着锅中下入宽油，然后等油温提起之后，将虾仁下入。 由于此时的油温本就已经有些高了，所以虾仁本身熟的是很快的，只需要再下入虾仁，用勺子将其扒拉开之后就可以继续加入彩椒和青豆。 之后再等到虾仁内部所有肉质都开始变得紧实，也就可以直接从锅中捞出装盘。 整个过程中虾仁放入锅的时机以及在锅中所呆的时间都是要进行非常严格的控制。 其最后的目的，就是要让虾仁在爽脆中还带着本身的鲜甜，让先前加入的些许佐料将虾仁的风味完全激发出来。 但到这一步白袍虾仁人并没有做完，否则的话这道菜也不会成为淮阳菜中的名菜之一了，更不会被选入国宴当中。 再之后还需要换一口锅，先将锅烧热，再下入冷油，同时还要在油没热的情况下，继续将先前已经滑好的虾仁和配菜倒入其中以中小火进行炒制。 等锅渐渐热起来之后，再一次加入少量的盐和水淀粉，这道菜就算是大功告成了。 盛出来之后，先前用于腌制的淀粉以及后年加入的那一小勺水淀粉此刻就好像一层白色的袍服一般披在江南女子的身上。 走在石板桥上悠然灵动的窈窕少女，此刻格外的婉约动人。 这道菜陈年在红红饭店里已经做过很多次了。 也算是陈年在宴席上的一道比较拿手的菜。 而且关于这道菜陈年还知道一个故事，那就是再过几十年后尼克松访华，就对这道菜大加赞叹，以至于后来很多媒体都有报道说，这是尼克松访华最喜欢吃的一道菜。 当然在相关的词条下也有一些类似于尼克松连吃十几碗面，尼克松丑闻之类的相关链接。 这些陈年也就没什么兴趣点进去看了。 但白袍虾仁在淮阳菜中能与软兜长鱼并，称为，淮炒双峰不是没有理由的。 虽然当初金大川教陈年的时候说虾仁最好选洪泽湖盛产的白条虾，但真到做的时候毕竟条件有限，只能找类似的平替食材。 这道菜做好之后，很快服务员便将其端了出去。 而此时正在外面，因为胭脂鹅脯而欣喜的两个小年轻看到服务员端着菜又朝他们这边走来。 “来了来了，我猜这个肯定是我们的。”杰洛说道。 “看起来好像是虾。”安娜伸长脖子远远的看了一眼。 很快服务员也走到了他们跟前：“先生您好，您点的白袍虾仁。” 他们二人便看着这一盘白袍虾仁，只觉得怎么看怎么精致。 一颗颗虾仁躺在盘中，宛若一颗颗珍珠一般。 “it's so beautiful！”安娜不禁赞叹。 虽然安娜家里的家庭条件不错，但平常吃的来来回回也就是那么几样。 更不会把虾仁做得这么精致。 “这道菜用他们的话讲叫做白袍虾仁，我想着如果以后有一天我们结婚了，你会穿上白色的婚纱，而我也会穿上白色的西服，就像这道菜这样。”杰洛则是继续说着土味情话。 当然他本人并不是那种油腻的男人，只不过这个女人是他觉得自己这辈子生命中最重要的人。 所以才会不由自主的说出这些平时让他感到羞耻话来。 但很显然这些话对于情窦初开的少女是相当受用的，更不用说安娜本就涉世未深。 原本他们两人就算是一见钟情。 只不过那个时候他们见面的机会并不是很多，而后来安娜的家人正好要来中国做一笔生意，而且他们又得知白金之星号准备从香港起航，所以他们一家人就提前预定，然后在谈完生意之后登上了这艘豪华客轮。 当时安娜确实是把他们的行程告诉了杰洛，但安娜当时的目的是为了让杰洛不要太担心，不要太想自己，虽然安娜当时也知道这不太可能。 就像是让自己不要去想杰洛一样。 可是后来安娜万万没想到，杰洛居然也登上了这艘船。 为此杰洛付出了他所有积蓄，甚至还和朋友借了一笔钱，以供在船上花销。 安娜这个时候对于金钱其实并没有什么太强的观念，在无意间看到杰洛的那一刻，只是觉得特别感动，于是便隔三差五的。找理由出来与杰洛斯会。 当然她不能让父母知道。 安娜在听到杰洛说出的情话之后，自是喜不胜收，眉眼含春。 而且杰洛在说完之后又顺手取了一颗虾仁放在安娜的餐盘中。 虽然这并不太符合他们的餐桌礼仪，但现在二人正是如胶似漆的阶段，所以安娜也只会觉得杰洛这种行为正是在向自己释放着浓烈的无处安放的爱意。 安娜轻轻插起盘中的虾仁放入口中。 咀嚼之间，虾仁在唇齿间不断的雀跃着，这道菜本就属于清鲜平和的一道菜，更多的是依赖虾仁本身的鲜美。 而陈年又尽得金大川真传，将这道菜做的非常好吃。 “这道菜也特别美味，你也尝一尝。”安娜说着又用自己的叉子带一颗虾仁来，便要放入对面杰洛的盘中。 可就在这时，杰洛却伸手轻轻的抬住了安娜的手，微微抬高，然后直接张嘴就从安娜的叉子中张嘴将虾仁吃掉。 安娜的脸瞬间就红了。 第558章 这是一个有故事的厨师 之后再吃虾仁，不论怎么吃安娜都没办法让自己的思绪转移回菜上。 因为她每次用叉子吃东西的时候都会在脑海中想到刚才杰洛的样子。 因为原本他们最亲密的接触也就是牵牵手，拥抱一下，但现在已经算是间接接吻了，这如何能让她不脸红。 “你的脸怎么红了？”杰洛明知故问道。 安娜此刻只觉得快要羞死了：“你应该问问你自己。” 杰洛笑了笑，本来还想再贫两句，但就在这时服务员又把下一道菜也端了上来。 “这道菜叫做松鼠桂鱼，它的样子比较像一只松鼠，这条鱼的品种叫做桂鱼，所以才得来的这个名字，这道菜味道也是偏酸甜的。”服务员上了两道菜之后也知道了这两个年轻人对于中餐实在是了解不多，而且又喜欢提问，所以还不等二人提问，他就主动介绍了一番。 相比于前两道，这道菜一端上来就吸引了他们的目光。 主要还是因为造型实在是太抢眼了，橙红色的外表看起来十分惊艳。 再加上那逼真的造型，仿佛真的是一只活灵活现的松鼠一般静静的卧在盘子上。 “好可爱。”安娜不禁捧着脸惊喜的说道，“这也是你特意为我点的吗？” 杰洛点了点头：“当然，不过我之前并不知道它是这个样子，只是因为这道菜也是那个厨师做的，再加上我知道你比较喜欢吃鱼，所以就点了，但完全没想到会带来这么大的惊喜。” 但安娜听后还是十分惊喜。 如果说前两道菜一道是为了开胃，一道是为了利口，那这道菜就是纯粹的好吃了，原本他们的饮食习惯就是更偏向于酸甜的口味，再加上鱼肉被处理的毫无腥气味道，吃起来外脆里嫩。 外面附着的那一层酸甜的酱汁比直接吃果子还要更沁人心脾。 “我从来都没有吃过这样的菜，真的是太神奇了，先前来的时候还没什么特别的感觉，但是在吃过这三道菜之后，我想我已经要爱上这个东方国度的美食了。”安娜说道，因为这几道菜，她已经对这个国家产生了浓浓的向往之情。 “我愿意陪你一起定居在这里。”杰洛深情地看着面前的姑娘开口道。 “那我们到时候就一起住在这里，听说这个国家特别大，美食也一定特别多，我们两个可以走遍这里的每一个地方，尝遍所有的美食。” “好。”杰洛郑重的点了点头。 松鼠桂鱼直接就成为了他们在来到船上这几天当中最满意的一道菜，而且他们一边吃着一边聊着，杰洛见到安娜实在是喜欢，便当场拍胸脯说自己一定要学习到这道菜的做法，以后就算下了船也可以做给安娜吃。 “没关系的，就算吃不到也没关系，有些回忆之所以美好，就是因为它只能存在于脑海之中。”安娜这次看的倒是很开，“不过我不是在打击你，是因为我之前在跟着我父亲母亲和这边的其他公司谈生意的时候，听到他们说这个国家想要学到别人的技能就要拜师，而且他们收徒弟有时候看的就是缘分。 否则的话再好的人也不要，甚至还有很多人去跟别人学厨，四五年过去了才有资格亲自去进行烹饪，在那之前都是做着各种各样的杂乱的助手性质的工作。” 安娜在说完前面的话之后，又补充了几句，因为她害怕杰洛误会。 但杰洛并不是那种容易被打击到的人，如果是那样的话，他也不会为了爱而跑到这艘船上来。 “我一定会学会的，哪怕让他当我的师父或者是别的什么都好，我一定会学会这道菜的！” 杰洛信誓旦旦的说道。 “好吧，我就知道你最好了。”安娜笑嘻嘻的说道没有再再打击的说什么，不过那下面的工作人员一般不会在我们活动的区域，而且如果他们没有穿上那身厨师服换了衣服的话，我们就更认不出来了。” “过段时间不是就有去厨房参观的活动吗？到时候我们两个报名一起去看看。”杰洛说道。 这道菜还没吃完，他们也都感觉差不多已经饱了。 好在最后还没上的是一道汤。 但是当文丝豆腐也被端上来之后，他们发现自己先前还是低估了这个厨师。 “真的，我现在越来越好奇做这道菜的厨师了，我觉得这个人一定是大师！”安娜忍不住说道。 但杰洛却摇了摇头：“不不不，我当初在上船的时候就已经有了解过了，而且你也应该知道船上是分区的，就像我住着的是最下面的一层区域，而你们住着的是第三层。 住在白金之星号的一层和二层只能在这个餐厅用餐，但如果是第三层乘客的话是可以在上面的那个餐厅里吃饭的。 而且餐厅不同，里面的厨师也不同，我先前有见到过这艘船上的厨师是以领子的颜色来进行区分，三层的厨师领子是红色的，而给一层和二层客人做饭菜的厨师领子是蓝色的。 我还有见到灰色领子的厨师，他们应该是助手。” 安娜点了点头，她之前一直都没有察觉到这一点，因为她的父母买的票是在第三层的，所以权限很大，想在哪里吃饭就在哪里吃饭。 直到今天她才知道啊，之所以杰洛一直都没有到上面，其实是因为他根本没有那个权限上去。 “那你的意思是说，做出我们今天吃到的这些菜的厨师，是不如上面的那些厨师的？”安娜感觉有些不可思议，“可我觉得这些菜都比上面要好很多了。” “我也觉得。”杰洛赞同的点了点头，“虽然我没有吃过上面的厨师做的食物，但我感觉这个新来的厨师水平很高，做出来的菜不管是在美观上还是在味道上都特别棒，其实这个国家有些菜我是吃不太习惯的，但今天的这几道菜我吃起来完全没有不习惯的感觉。” “杰洛，你觉得这名厨师应该长什么样子啊？”这时，安娜还能问到。 “我觉得他应该是一名一看就十分德高望重的老者，而且不管是发型还是面容又或者身上的衣物都应该是一丝不苟。”杰洛说道。 “或许他还带着一副眼镜。”安娜补充的。 美食从麻婆豆腐开始 第530节 “对对对。”杰洛疯狂点头，“或许他还有一段让人感动的情伤，所以才使得他能够来到这艘船上，四处漂泊。” 他们就这样一人一句，越说这个故事越感人，就快成了当代大海版的罗密欧与朱丽叶。 而陈年也被他们描述成一个年轻时受过情伤，爱人因为意外去世，而他也自那时候开始继续终身不娶，并且在走遍他们二人曾经走过所有的土地之后，选择来到这艘船上，继续漂泊。 “等下次再有机会的时候，我一定要去见见他！”安娜说道。 杰洛跟着点头，但他心里除了想要见识见识陈年之外，还想要从陈年手里学到松鼠桂鱼的制作方法。 就这样，他们在吃过饭后又聊了聊，然后才各自分开。 而陈年还在厨房里继续工作着…… 其实今天陈年感觉并没有那么忙，但中间有好几次服务员回来端菜的时候，来到陈年这边也会顺势和陈年手下的那些帮厨们感叹：“新来的陈师傅真的很厉害，刚才我去上菜的时候，外面的那些客人们都特别满意。 接下来陈师傅应该会越来越忙，你看着吧，等到明天的时候，点陈师傅做的这几道菜的客人肯定会越来越多。” 和服务员聊天的是迪伦，然后迪伦转头就将这情况告诉了陈年。 “我没关系的，就是到时候你们可能也会更忙一点。”陈年表示并不怎么在意。 就算明天的订单变多了，自己这边反正也只有一个人，最多就是拿出最快的速度来做，但同时菜的质量也要保证到，如果赶不上那也不是自己的问题。 至于客人们愿意等，那就只能让他们等着了。 而且还有一个关键的要点就是陈年现在还没办法确认明天到底会多多少人点这几道菜，所以就算是到了明天取食材的时候，也只能稍微悠着点。 如此一来，一旦明天食材都用光了，能卖的也都卖出去了，唯一的办法就是再取食材过来，但那样又要耗费很大一部分时间。 “走一步看一步，把明天的事情等到明天再说。”陈年转身对这四个帮厨说道。 在白金之星号这艘船上，第三层的客人是可以点下面餐厅的饭菜的，但反过来一二层的餐厅完全接触不到第三层餐厅的菜单，毕竟上面的菜大多比较费时间。 自然要控制点餐数量，以保证质量。 所以今天在一些过来取餐的服务员当中还有专门为楼上送餐的。 在船上吃饭，可以选择去船上的餐厅里吃，也可以选择在房间里吃。 服务员送上门并不会多收费用，当然客人如果愿意给小费的话那是客人的自由。 就在午饭时间快要结束的时候，忽然有个服务员走进厨房，来到陈年这边：“陈师傅……楼上有位客人……他，他们说……” 说话磕磕绊绊的，陈年见对方说话实在是说不太利索，便想着对方登上船来应该掌握的第二语言不是汉语。 只不过在这边经过耳濡目染，所以也学会了一些，但还是说不利索。 于是直接用英语问道：“你可以用英语来说。” 那服务员一听，如释重负，脸上顿时露出感激之色。 毕竟相对来说陈年这样的蓝领厨师比他们这样的服务员等级要高。 在这艘船上原本就是有着等级制度之分的，否则也不会出现第三层特权人士的说法。 陈年愿意主动迁就他，换做英语来交谈，这让他对于陈年的好感大幅提升。 “陈师傅是这样的，刚才我去送菜的时候上面有客人说想要点您做的菜，所以就想让我过来问一问您这边是否接受预定。” 陈年想了想，之前在黄素那边的时候好像黄素有说过，如果客人有要求的话是可以接受预定的。 毕竟有的客人可能在饭点之前还在甲板上观光，或者是在其他地方参观，没时间点餐，但到了饭点再点菜，又势必会等待，所以就可以提前预定好菜品和用餐时间。 等到时候服务员就会准时将饭菜端过去。 “可以的，这是船上的规定不是吗？”陈年笑着点了点头。 “确实，不过客人既然问了，那我还是得来问一下陈师傅您这边的。”服务生点了点头，“对了陈师傅，我叫维斯特·布朗，您可以叫我维斯特，如果您这边有什么需要也可以直接和我说，我们的工作虽然是服务于船上的客人，但如果您这样的大师有需要的话，我们也非常愿意效劳。” “没问题，不过三层的客人想点哪些菜呢？” 随后维斯特将楼上客人想点的菜又说了一遍。 陈年点了点头，转身让汤姆记下。 之后没过多久饭点结束了，厨房这边也停止了工作。 之后还没等陈年说什么，那几个帮厨便热情的过来让陈年放心的回去休息，说这边可以交给他们来处理。 但陈年这才第一次和他们共事，怎么放心就这样做甩手掌柜，把后面的工作交给他们，但既然这些人愿意主动承担陈年自然也懒得自己动手。 叮嘱过他们在后续收拾的时候要注意哪些要点，尤其是锅必须要按照自己说的方法来进行保养和清洗才行。 众人则连连点头，表示自己知道了。 之后陈年抬头看了看，就朝着黄素那边而去。 先前没什么时间，现在终于腾出空来了，陈年自然得过去打打招呼。 “黄师傅实在抱歉，先前来的时候没顾得上和您打个招呼，是我有些失礼了。” 而黄素在听到之后也是露出笑脸：“没事，不妨事的，在船上工作就是这样，比较忙，都能理解，你刚接触这方面的工作就能这么快上手已经非常难得了，好好干，别多想，以后有什么不懂的也能来问我。” 陈年点了点头：“好，那到时候可能还得麻烦黄师傅了。”说着陈年就欲转身，“那我先回去了黄师傅，您先忙着，我就不打扰了。” 说完陈年又转身回到了自己的工位上，看那些帮厨们收拾的怎么样，有没有按照自己的要求来。 结果陈年刚转身，黄素就恨不得给自己一个大嘴巴子。 “我给他好脸干什么？” 第559章 互相学习 白金之星号顶层作为船上负责所有餐饮的行政总厨霍先生，自然有一个属于自己的单独的办公室。 而能在这艘船上负责餐饮，其权利也是相当大的。 因为餐饮不仅仅只是在厨房做饭，其中还有所有厨房以及餐厅的日常运营和维护。 包括一些船上特有的活动的策划和安排。 手下管着的人除了所有的厨师帮厨之外还有所有的服务员以及采购账房仓储人员等。 就比如昨天晚上他们发现有厨师利用职务之便自肥，霍先生就有权利将他们革职，甚至关进小黑屋里，而小黑屋里的人对那你手脚不干净的厨师做了些什么霍先生自然也是心知肚明的。 毕竟这种事情一个人肯定是做不到的，如果没有某些后勤人员的协助，他肯定不可能这么长时间了才被人发现。 至于到时候真的查出来，哪些人相互勾结从中谋利，那他们的下场如何也只有霍先生在内的船上为数不多的少数几人知道了。 “他说了没？” 霍先生正坐在自己的椅子上，在他的身边便是助手麦迪。 “说了，一共有五个人参与到其中，而且那几个人我们现在也都已经控制起来了，经过审问一个负责仓储的姓马的人是主要牵头者，其他人都算是同伙。” “嗯。”霍先生点了点头，“让他们再去统计一下金额，还照以前的规矩，少的话上岸之后直接送到警察局，如果多的话……就让他们去喂鱼吧。” 麦迪脸上并没有什么特殊的神色，显然对这些已经习以为常了。 “对了，霍先生，我刚才在上来的时候，顺便又了解了一下昨天您任命的那名厨师做的那几道菜，今天在餐厅里特别受欢迎。”麦迪忽然又说道。 “你是说那个陈年？”说起厨师来，霍先生不禁又来了兴趣。 “对，就是他，原本是有一些人看到菜单上面出了些新菜所以就点了，还有的人是去餐厅吃饭的时候看到服务员端着的盘子，所以好奇去点，但客人在吃过之后，基本上反应都是特别满意。 而且还有很多人已经预定了明天中午的菜了。” 霍先生笑了笑：“以他的水平达到这样，我一点儿也不惊讶，不过我比较在意的是在他这个年纪就能做到这种地步，是相当难得的。 而且昨天我看他的基本功特别扎实，所以我觉得他除了这几道菜以外应该还会不少其他的。” 听到这里麦迪不禁挑了挑眉毛，他没想到霍先生居然给了陈年这么高的评价，虽然以前霍师傅也称赞过一些到船上工作的年轻厨师，但都是赞叹于他们的潜力，而不是将其当做一个已经可以独立掌勺的厨师来进行点评。 “我忽然有个想法，明天和下面的人说一声，从明天开始船上增加一条新规定，每半个月就让顾客对船上的菜进行一次点评，完全靠自愿，排名前十的菜保留，剩下的菜全部进行更换。” “霍先生，您的意思是每半个月只留下十个菜品，除了这十道菜之外，每一位厨师都必须再拿出新的菜？” “对，因为我最近发现一个问题，那就是我们这条船要在海上航行一百天，也就意味着我们船上就算有两百道菜也不够轮转的，只有拿出新东西来才能让客人有新鲜感。”霍先生说道。 “好。”麦迪从来都不会对霍先生的话产生质疑，只要照做就是了。 但他之后又想了想：“霍先生，我怎么觉得您的这条规定有点像是因为陈师傅修改的？” 结果霍先生听后哈哈大笑：“有点这个意思吧，昨天我从这个年轻人的身上看到了些有趣的东西，所以想看看他的斤两。” 麦迪似乎有些明白了：“我记得您好像一直都没有收徒，但大清的匠人似乎都有收徒的传统，而您到现在都一直没有收徒弟……” 听到这里霍先生却抬起食指来微微晃了晃：“现在不能叫大清了，应该是叫中国才对，那些都是过去式了，但陈年确实是我见过的最适合做我徒弟的人选，只不过我还需要再观察观察。” 麦迪这时已经完全懂了。 “好的霍先生，那我回去先将您要颁布的这条新规定以书面的形式草拟出来，明天早上拿给您过目一下，如果没有问题我就传达下去。” “好的，你去忙吧，辛苦了。” “这是我的荣幸。”麦迪绅士的行了一礼，然后微微晗首缓缓退去。 …… 晚上在工作完之后，陈年先是去黄素那边寒暄了一下，然后才回到属于自己的灶台前，盯着那些帮厨按照自己的要求全部都清理完毕之后，这才回到房间休息。 “这才是我应该做的工作嘛，前面的工作虽然说也是为了能先留在这艘船上，但每天都是处理食材，又能有什么意思？还是灶上更适合我。”陈年站在窗前看着外面一望无垠的大海心中感叹道。 现在外面的海洋上能见度实在是不高，也就是白金之星号上面的灯光照着外面，点亮了这一圈儿的海域。 正当陈年准备继续有感而发之际，忽然门外响起了敲门声：“陈，你在吗？睡了吗？” “没呢。”陈年瞬间就听出了这是托尼欧的声音。 打开门一看果然是托尼欧。 只不过托尼欧依然穿着灰领的厨师服，但看气色却要比先前更加红光满面。 “陈，好久不见。”托尼欧站在门口打招呼道。 “哦我的朋友，你今天工作的怎么样？上面那可都是大师，有没有学到什么东西？”陈年笑着上前与对方拥抱，然后好奇的问道。 一边问一边带着对方进来屋子坐下。 “在那边同样是一个厨师带着四个帮厨，但做的工作却要精细很多，而且你也知道，我现在跟着的那个厨师恰好也是意带利人，所以会的东西刚好是我想学的那些，这简直是太棒了！”托尼欧兴高采烈的说着。 陈年的脸上也不禁露出了微笑。 美食从麻婆豆腐开始 第531节 “那你呢？陈，你现在都已经是蓝领的厨师了，今天工作的怎么样？”托尼欧又反问道。 “还算是可以吧，感觉没什么稀奇的，就是整体的工作要比我们以前的时候稍微忙一些。” 陈年只是实话实说，但听在托尼欧的耳中却觉得陈年是在谦虚。 于是不禁用自己国家的语言赞叹了陈年一番。 “你说的是什么意思？”陈年没听懂。 “我是说你真的很厉害，而且又特别谦虚。”托尼欧又用汉语解释了一遍。 “哪里哪里……其实真没有那么厉害的，我要学的东西还有很多呢。”陈年连忙摆手，但说完他忽然想到了什么：“对了，托尼，你能不能教我意大利语啊，其实我对这个也还挺感兴趣的，毕竟我们交谈一直都是用我们的语言，我也想用你们的语言和你交谈。” “当然可以。”托尼欧点了点头，这对他来说没什么的。 “那太好了！”陈年露出欣喜之色，因为他忽然想起来在现实世界中的自己马上就要去参加节目，如果是去一些以英语为主要语言的国家，陈年感觉自己还能稍微混得开一点，毕竟自己也是会说英语的。 但去了意大利就完全没办法了，或许在那边也有人能用英语沟通，但陈年可不保证所有人都可以用英语进行交流。 毕竟意大利属于南欧的语系，和英语的差别还是挺大的。 托尼欧在同意了陈年的请求之后，也同样提出了个请求，那就是他还想要继续学习汉字，陈年想了想也就答应了。 现在托尼欧的水平基本上只限于用语言进行交流，但如果真让他用笔写出来的话，那他还是做不到。 只是陈年想着现在还没有把文字简化，用的还是繁体字，托尼欧大概学起来会有些困难。 不过难归难，这些东西只要有心还是能够学得会的。 随后二人便商定每天到陈年这边来，互相教授各自的语言。 就这样商定过后，他们也就各自回去了，毕竟他们打算从第二天开始再互相学习。 随着轮船的气笛声渐渐不再响起，窗外的水声也越来越小，船上的灯光也一盏盏熄灭，人们也渐渐的进入了梦乡。 但就在这黑暗中有一个人怎么也睡不着，他想着白天见到安娜时的样子就不禁辗转反侧。 …… 就这样，时间一转到了第二天，船上的人们有些人起的比较早来到餐厅里吃早饭，有些人则是选择睡个懒觉，毕竟这一趟是出来旅行的，没必要把自己搞得跟上班打卡一样。 想睡到几点睡到几点，想什么时候吃东西就什么时候吃东西。 安娜一家就是那种比较自律的。 昨天他们就已经预定了早餐，所以一大早服务生便推着餐车敲响了安娜一家人所住的房间的门。 走廊里的地面上铺着地毯，踩上去柔软无比，墙上也被装饰的无比奢华，每一个门都有着独一无二的图案装饰，据说这是这艘船的英国老板特意请了画家来画的。 而且在走廊的墙上也都挂着各式各样的画作，每一幅看起来都十分令人赏心悦目。 住在这里噪音都要比其他地方更小。 很快在第三层靠中间位置的一个房门打开。 “安娜小姐您好，这是您和家人预约的早餐。” 开门的正是安娜，只不过安娜今天并没有穿着昨天的那一身洋裙，而是穿着比较居家的衣服。 “好的，谢谢，我来端进去就好。” “没关系的，安娜小姐，我来就好。”服务员连忙说道。 “不用了，你快去给别人送吧，等一下记得来收就好了。” 安娜礼貌的说着便从餐车上将属于他们的餐盘端了起来。 “谢谢安娜小姐，安娜小姐您真是又美丽心地又善良。” “嘻嘻，不用夸我，你们也很辛苦。” 安娜说完就如同小精灵一般迈着雀跃的步伐朝着屋内而去。 服务员在后面帮着把门再次关好，然后又推着推车朝下一个订餐的房间而去。 而安娜把早餐端进屋内之后，早已起来在窗边晒太阳的她的父母此刻也站了起来。 “安娜，这些让他们端进来就好了你不需要亲自动手的。”安娜的父亲说道。 “没关系的，我想亲自端给你们吃。”安娜狡黠的笑着。 安娜的父亲没办法，只好宠溺的看着女儿摇了摇头。 “对了，父亲母亲，上次你们去了船上的厨房里参观，但那次我并没有去，下次再有这个活动的时候，我可以去吗？”安娜忽然问道。 “当然可以了，我的孩子，我和你的父亲虽然已经去过一次了，但如果你想去的话，我们可以再陪你……”安娜的妈妈微笑着看着女儿，她可就这么一个宝贝女儿，自然是喜欢的不得了。 可还没等她把话说完，安娜就摇了摇头说道：“不用的妈妈，我自己去就好了，我已经长大了，而且在这艘船上很安全的，这次出来度假，你们也应该好好的享受一下二人时光，而我也想将这次当做我人生中的一次冒险！” “我不赞同，毕竟船上人多……”安娜的父亲摇了摇头。 可就在这时安娜的母亲却说道：“让她去吧，路线都是定好的，而且到时候肯定不可能只有安娜一个人去，让她自己出去来一次冒险我觉得也有助于她的成长，不是吗？ 孩子总是要脱离父母怀抱的，你不能总是看着她，那样她是长不大的！” “长不大有什么关系？不是还有我们吗？”安娜的父亲反驳道。 “我们总是要死的，难道你想我们死后安娜依旧是那个长不大的鸟儿，到哪里都会被人骗。” 安娜的父亲这时不说话了。 “好了，乖孩子，到时候你去吧，我和你的父亲会在家里等着你冒险归来的！” “谢谢妈妈！”安娜开心的几乎要一蹦三尺高，上去就在老妈的脸上亲了一口。 然后想了想，又转身去老爸的脸上也亲了一口。 第560章 新规则 得到了父母的首肯，安娜自然喜出望外，这下终于又有了和杰洛单独在一起的时间了。 而今天的这些菜也是昨日她在回来之后说给父母的。 只不过安娜很聪明的在说的时候留了个心眼儿，没有说自己一共尝过了这名新来的厨师做的四道菜。 毕竟自己一个人无论怎么吃都是不可能吃四道菜的，而安娜的家中虽然在美国也是属于中产阶级了，但家教还是很严的，能不浪费就不浪费。 所以安娜就只说自己当时只点了一道松鼠桂鱼和一碗米饭，毕竟这也是按照中国人的饮食习惯来的菜，搭配着米饭吃。 好在安娜的演技精湛，而且后来她还仔细的描述了松鼠桂鱼的样子，描述的那叫一个栩栩如生，在后面说菜品味道的时候也说的让人不禁身临其境。 所以最后安娜父母的注意力全被这里吸引去了，完全没有注意到女儿先前在说话时的不自然。 也没有注意到自家的小棉袄此时已经成了别人身上的红背心了。 吃过早餐之后他们又在屋子里休息，这时服务员又上门来收餐盘，毕竟总不能让这些餐盘和餐具一直留在客人在房间之中，那样时间久了会产生一种很明显的剩菜的味道。 而这在白金之星这样的豪华客轮上是绝对不允许出现的。 但就在服务员再次来收餐具的时候，安娜好奇的问道：“你好，我想问一下船上下一次参观厨房的活动是什么时候啊？” 服务员听到这里，拿着餐盘的手下意识的顿了半秒，然后才露出职业的笑容说道：“是在三天之后，您想要报名吗？” “对，我想要报名去看一看，我还从来都没有见到过这么大的船的厨房是什么样子。”安娜点了点头，满是期待的神色。 一方面是因为她终于可以名正言顺的和杰洛一起在船上游玩，一方面是因为到时候她就可以见到做松鼠桂鱼、文思豆腐、胭脂鹅脯、白袍虾仁这几道菜的厨师了。 少年少女的心思便是如此，一旦对某个人产生了向往，便会想要迫不及待的一睹真容。 “好的，那我回去就帮您三位报名，这样就不用再跑一趟了。”服务生微微弓着身子微笑着说道。 语气让人十分舒服。 “不是的，这次是只有我一个人，我的父亲和母亲他们不去，我想要锻炼一下自己的胆量。”安娜解释道。 在其身后的安娜的母亲脸上满是慈祥的笑容，但安娜的父亲脸色却是有些无奈。 “好的，那我为您安排，晚点的时候我把那一日的行程安排送过来。” “辛苦你了，谢谢。”安娜礼貌的捂着胸口，微微欠了欠身子。 但就在服务生离开的时候，忽然门口经过一个人，那人不经意间朝着屋内看了一眼。 “亚历山大·加西亚？” 门外那人忽然疑惑地惊呼出声。 而此刻安娜的父亲听到这声音之后也是疑惑的抬头，因为这正是他的姓名。 可是当他抬头看到外面之后，脸色却忽然转晴。 笑着站起身来，便朝着门口而去。 “这不是保罗嘛，我的好朋友，没想到你也会出现在这艘船上。”安娜的父亲亚历山大走出门去抬手拍了拍对方的臂膀轻松的说道。 被他称作保罗的那名男人脸上同样带着微笑的表情，深深看了亚历山大一眼：“加西亚先生的兴致不错啊，这次来到东方谈成了一笔大生意，来船上是为了庆祝庆祝吗？” 安娜的父亲摇了摇头：“不不不，我们在来之前就已经预定好了这里的船票，以前工作太忙都没有时间好好陪家人，所以就打算趁着这个机会陪一陪他们。” 然后保罗笑了笑：“那说明加西亚先生在来之前就对这次的合作势在必得啊，可惜我没有早预料到有你这么一个对手，不然的话我一定会好好准备，也不至于白白浪费了一年多的时间为这次的合作筹划。” “对不起，这次是我没有提前了解过，以后如果还有好的合作项目一定会优先考虑保罗先生的，为了表示歉意，保罗先生在船上的花费我都帮你出了。”安娜的父亲依旧是从容的说着。 “那就不必了，虽然这次合作没谈成，但如果加西亚先生要把这个钱也帮我出了的话，这会让我很难堪的，所以加西亚先生还是好好陪一陪家人吧，我就不打扰了。” 保罗说完点了点头，整理了一下衣服便朝着走廊的另一边而去。 服务员也早已识趣的离开了。 安娜的父亲也就是亚历山大·加西亚，在回到屋子之后笑得满面春风：“刚才那个人就是我的竞争对手，他和我来的目的是一样的，而且为这次的合作他准备了很久，但没想到被我抢走了。” 安娜似懂非懂的点了点头，然后好奇问道：“父亲，你和他是朋友吗？我看你们好像关系很好。” 但亚历山大却摇了摇头：“不不不……我和他的关系非常差，如果这是在美国的一个夜晚，周围没有人的情况下，我想他一定会毫不犹豫拔出枪来对我扣动扳机。” 安娜惊讶的捂住了嘴巴。 可亚历山大却对这种事情表示没什么大不了的：“商人就是这样，在外面从来都不会将自己的弱点表现出来，毕竟人人都有虚伪的一面，而商人更甚。” 安娜还是听不太懂。 只不过安娜的母亲这时站了出来：“你跟孩子说这些做什么？” 美食从麻婆豆腐开始 第532节 亚历山大摇了摇头并没有多说什么，而是回到桌前继续拿起桌上的那本杂志，一边看一边说着：“再过一会儿我们一家人就去甲板上看一看，虽然之前我们已经看过了，但我想轮船走了这么远外面的风景大概也会有些不同，而且总在房间里面呆着太闷了。” …… 与此同时另一边陈年已经来到了厨房之内开始准备今天的食材，由于前一天晚上在下班的时候，有一个服务生过来提了一句今天点陈年的菜品的人可能会很多，所以陈年必须的提前做好准备，也就是多备一些食材。 而他和手下的那些帮厨们此刻都在忙碌着。 索性自己手下的这些帮厨比原本黄素黄师傅手下的那两个人强多了，所以陈年基本上只需要稍微盯着一些他们处理食材就好。 不需要将全部的注意力都放在这个上面。 但他们刚工作了没多久就只见麦迪从外面走了进来。 “大家停一下，我有一件事要宣布一下。”声音虽然不大，但这里的人都知道麦迪的地位如何，所以对方一开口所有人基本上都停下了手上的动作。 麦迪见状十分满意，然后继续说道：“昨天霍先生提出了一条新的规则，也就是从今天起，以十五天为一个周期，每个人都必须更换自己所做的全部菜品，也就是说这十五天的时间你们做的这五道菜等到十五天后就必须要全部更换。 当然船上也会以十五天为一个周期邀请船上的客人们对菜品进行投票，投票结果前十的可以保留，不用更换。 这项规则一方面是为了让顾客们在这为期一百天的航行中保持新鲜感，另一方面也是为了敦促各位进步，当然菜品的质量各位也必须要有所保证，毕竟白金之星号面向的客人都是十分珍贵的。” 众人一听，大部分人的脸上都面露苦涩，倒不是因为他们这一次更换五道菜做不到，主要还是考虑到以后。 毕竟在这船上的一百天中共有六个十五天。 这么算下来也就代表着他们必须要有三十道菜的储备量才行。 船上的厨师们不是做不出来三十道菜，在陆地上他们别说是三十道了，就算是三百道咬咬牙也能做出来。 可现在是在船上，虽然船上的食材种类很多，但在这里卖家常菜肯定是不行的，人家能在下面吃到的菜，凭啥到你船上来还吃？ 而且人家花大价钱到船上来，可不是为了吃你那一口酸辣土豆丝的。 就算是做成土豆泥，那你也得在里面混合一些芝士，在上面来上一层果酱，再来点儿合适的水果才行。 既要味道好还得看起来高级。 还有最重要的一点就是这三十道菜当中可不包括别人做过的菜，也就是说别人做过了鱼子酱配厚切三文鱼刺身，你就不能再做了。 除非那个人做的特别差，差到连合格都合格不了的地步。 如此一来，三十道菜就很不容易了。 当然一些有自信的厨师还是不太在意的，因为对于他们来说这样也好。 如果一道菜连做一百天，中午晚上一天做两次，说不定还会被一些别有用心的帮厨偷学了去。 但要是像现在这样，每隔一段时间就进行全面更换的话就没这个顾虑了。 他们的很多拿手菜可不是用眼睛看，一看就能学会的，更不用说他们都深谙教会徒弟饿死师傅的道理，经常在做菜的时候会留一手，比如趁着帮厨不注意，偷偷把某一种独门的调料撒进去。 或者是早一点过来，提前调好自己所要用的东西，然后把里面的材料再处理掉。 总之就是有人欢喜有人愁，当然陈年是不发愁的。 他现在所掌握的菜何止三十道！ 反正每次船靠岸的时候都会采购食材，他们这些厨师就规划自己要用什么食材，需要多少数量。 而淮阳菜中的大多数菜其实都挺高级的，而且鲁菜中也不乏高级菜，更何况陈年现在本身也有了一定的创造能力，根据现在所能用的食材，创造出一道新菜来也不在话下。 再者说陈年本就是来自于百年以后，经过百年的发展，菜品的种类远远比现在要多太多了。 “陈师傅真厉害，我看很多厨师脸上都露出苦恼之色来，而陈师傅还满脸从容的样子。”来自于英伦国度的迪伦赞叹着说道。 他能够感觉得出在这一众帮厨当中，陈师傅还是比较看重自己的，而且陈师傅本身就年轻，和他们的年纪相仿，与那些老厨师不同，陈师傅好像在做菜的时候都不怎么设防，也不怕自己的手艺被人学走。 这才是最让迪伦有认同感的地方，当然了，陈年的那一手刀工也不是随随便便谁都能学走的。 在这些人当中，陈年确实是比较看重迪伦，一方面因为这个英国小伙踏实肯干，另一方面是因为对方干活利索，而且为人也比较真诚一些。 “做好自己的工作就行了，今天还有很多活没有干完，少说两句，小心我下次出一道用土豆做的菜，每天让你削两百斤土豆。”面对迪伦的拍马屁行为陈年并不怎么反感，而是同样以轻松的语气打趣着说道。 “我错了，我错了，陈师傅饶了我吧，虽然我很喜欢土豆，但一天要削两百斤土豆，那是会吐的！”迪伦连忙求饶。 相比于其他的组，陈年这边的工作氛围确实是要轻松一些的。 果然到了中午陈年这边的菜品陡然增多，这还是除去了先前的那些已经预定出去的菜。 但如此下单的频率，也让陈年找回了一些在红红饭店工作时的感觉。 “就是这样，多来一点，我还是喜欢这样忙忙碌碌的，一旦空下来，总会感觉身体里似乎少了些什么。”听着锅碗瓢盆碰撞的声音，陈年心中愉悦无比。 他最喜欢这样的氛围了，烟火气围绕，葱姜蒜在锅内爆香的味道、菜刀与案板接触的声音以及食材在下入油锅时，一瞬间传来的那噼里啪啦的爆裂声。 正如喜欢音乐艺术的人在慢节奏的音乐声中会陶醉的进入状态一样，只要锅碗瓢盘的奏鸣曲就是陈年心中的艺术。 “年轻真好啊，可惜我这么年轻的时候还在荒废青春。” “是啊，如果我还有机会的话，我也一定会像他一样。” 旁边的厨师看到了陈年投入的工作，并且嘴角还带着一丝笑容，就知道陈年是真的喜欢这份工作。 第561章 凶案 不过他们说归说，但还是不得不在心里感叹，这年轻人干活就是有劲儿。 昨天就是一早来了一直保持着高强度的工作，到中午饭点结束。 而今天更是忙碌，要做的菜更多了，但是却看不到陈年有丝毫的疲态，而且在他的调动之下，那几个帮厨手下也一个比一个干活有劲儿。 虽然陈年这边做的菜相对来说都要比较平和一些，不需要叮叮当当的快速翻炒，但鱼总得下油锅去炸，看着那边鱼一条又一条的出锅，好像流水线一般。 他们大多在船上时间很长了，而且就算是以前在陆地上的时候，他们也大多有着丰富的相关经验。 所以自然知道能像现在这样流水线做饭的要么就是些技术含量不高的活，要么就是已经臻至化境了，对于油温和火候以及食材本身的掌控已经达到了相当高的熟练度。 所以才能像现在这样。 不过他们心中也一直有疑问，那就是陈年这么年轻，手上能够掌握的菜品应该是有限的。 而今天霍先生才刚宣布了一条新的规则，现在想一想，难不成霍先生是专门为陈年所定的？ 他们自然不知道陈年究竟会多少菜，也不知道陈年已经获得了霍先生的认可。 但他们觉得霍先生这样做可能是想要逼迫陈年进步，或者是将陈年打回原形。 毕竟会的只有这么几道菜，作为一个厨师来说，肯定是远远不够的。 到时候如果有一样食材供应不上了，那总不能就让他少做一道吧？ 万一恰好他所需要的那几道菜的食材都供应不上了，岂不是就让那人歇着了？ “这规则颁布的好啊！” 在远远的看着陈年的人之中就有黄师傅，他现在越来越看不惯陈年了，但又不想明摆着撕破脸皮，所以那天面对陈年打招呼他的脸上也依旧带着笑容。 可心里却是不想看着陈年混出什么名堂来的。 “我真是看不惯他。”这时黄素手下的那个来自于印度的厨师说道。 但此话一出黄素不禁白了对方一眼：“你有什么资格看不起人家？你以为你是什么？你就是一个帮厨，人家是厨师，看不惯？你有资格？” 印度帮厨完全没想到自己分明是为黄素说话怎么黄素反过来又要骂自己？ 可黄素实际上并不是因为陈年在骂此人，而是因为此人说的陈年是蓝领厨师，而且和自己一样都是中国人。 今天他能看不惯陈年，明天就能看不惯自己。 所以就算是看不惯，也只能是他们蓝领厨师之间自己看不惯，其他人就算是不服那也得忍着。 而作为帮厨是没有资格的。 “听说拿不出那么多菜的人或者是拿出来的菜不达标的人，最后会被判定不合格，要重新回到帮厨的行列。 就算是你一朝得意，但总是会被打回原形的，到时候我看你还会不会这么狂妄。” 陈年的自信在黄素看来反倒成了狂妄，这如果被陈年知道了一定会郁闷半天。 如果这都算是狂妄的话，那要是给黄素知道自己的真实水平之后，那不得直接上天了？ …… “这道菜真的很不错，请为我向做这道菜的厨师表示敬意好吗？”餐厅里杰洛又将上次没有点到的鱼羊鲜点了。 在吃过之后同样惊为天人，而且一份鱼羊鲜足够他一个人吃，如果不是他的饭量比较大的话，说不定一个人都吃不完。 而在吃过之后杰洛拜托上菜的服务员给陈年说一句话。 “好的先生，我会为您转达的。”服务员点了点头。 而这时杰洛也看到了服务员胸口的名牌。 维斯特布朗。 “谢谢你，维斯特。”杰洛不禁向对方点头致意。 虽然杰洛走了，但维斯特布朗还要为其他客人服务，因此他趁着一次回到厨房的时机，来到陈年这边。 “陈师傅，刚才有一名叫做杰洛的客人请我向您转达他的敬意，他说您做的菜特别好吃。” 陈年听到这话点了点头。 “谢谢。” 之后维斯特又继续说道：“昨天也是他夸了您做的菜，而且他和另一名女士点了您的另外四道菜，今天虽然没看到那名女士，但他还是又点了鱼羊鲜。” “那看来他是真的很喜欢陈师傅做的菜啊。”帮厨迪伦笑着说道。 “这很正常，外面的客人那么多，有喜欢的就有不喜欢的，我们做的菜不可能符合每一个人的口味，就像是某些你们西方的菜拿到我们这边也一样不受欢迎一样，东方的很多菜在一些西方人眼里也是完全无法接受的。 只不过我拿出来的这几道菜，是相对来说更能融合东西方差异的。”陈年解释道。 而众人听着则是连连点头，表示自己学到了。 “其实你们也一样，你们总不会一辈子都做帮厨，只有能够学到东西以后才能赚取更多的钱，我相信你们上船来的目的应该也都是这样。” 众人听着陈年的话，一个个的有点不好意思的低下了头。 “这没什么不好意思的，赚钱一点也不难听，但首先是你们要把技术学到自己手里，跟其他厨师我不知道，但你们跟着我一定是能够学到东西的。 或许你们以后也都可以换上蓝色的领结，到那时如果你们发现有一些客人完全不喜欢你们做的菜也不要灰心，那是因为饮食习惯的不同。 美食从麻婆豆腐开始 第533节 就别说是在这艘船上了，哪怕是在我们的国家南北方的饮食习惯都是不一样的，甚至他们还会因为某些菜吵起来。” 维斯特听着觉得有趣，但他毕竟还是一个服务员，听了一会儿就只能恋恋不舍的上菜去了。 但能留在这里的迪伦几人却听得津津有味。 而且他们也知道陈年说的其实不假，因为平常陈年在做菜的时候一点也不避讳着他们。 只不过陈年做的那些菜都太难，就算看了也不一定能学得会。 只不过这次颁布的新规定让他们找到了些这样的可能。 再加上陈年刚才又说他们可以随便学，这让他们不禁有些欣喜，但同时也不知道陈年为什么这么做。 “陈师傅，你就不怕我们学会了……”。迪伦深知现在厨房里的环境，而陈年又是刚上来的厨师更应该爱惜自己的羽毛才是。 “我为什么要怕？我们年纪都差不多，你们在进步的同时我也在进步，只要我一直不停歇的往前走，你们就不会赶上我的，而且我觉得我进步的肯定会比你们更快，所以你们学会了之后，更应该担心的是其他厨师才对。”陈年笑着说道。 但他的声音并不大，再加上厨房里的吵闹，所以能听到的也只有他们几个人。 虽然陈年很明显的摆出了自己的优越感，但他们听着却一点也不反感，反而觉得十分真实。 “陈师傅，我真的很佩服你，我还是第一次这么佩服和我年纪差不多大的人。”迪伦不禁竖起了大拇指来。 而其他几个人也都不禁点着头，虽然来自于日本的工藤以前只是表面上对陈年恭敬，实际上心里也只是觉得陈年不过是一个比较运气好的年轻人罢了，但能说出这话来就说明陈年确实是有这样的自信，应当给予尊重。 可这也只不过是其中的一个想法而已，当然他还是觉得自己现在正处于厚积薄发的阶段，等到学成之后再等一个时机就能够一鸣惊人。 到时候他一定要让陈年看看当初被骑脸输出的帮厨，总有一天也会踩在他的头上。 他可真想看看那时候陈年脸上露出的表情。 当然陈年是不知道这些的，反正只要手下的这帮人不偷懒，好好工作就好了。 在接下来的几天当中，陈年每天的工作没有什么变化，但陈年每天都工作的特别起劲。 当然对于他来说他还是有点不太喜欢现在的这种环境，在厨房里看不到客人，也不知道菜是谁点的，因此也没办法针对性的下料。 所以就在晚上和托尼欧一起各自教授各自国家语言的时候，陈年顺势说出了自己的苦恼。 “看来你以前还是习惯规模不太大的餐厅，通常这种餐厅来的多是熟客，所以你可以了解他们的习惯，但人总是要向前看的不是吗？ 或许你的目标也是和我一样，在这艘船上一直工作到再也拿不动勺子，或许你只是想在这里学习学习，顺便体验一下人生。 如果你在回去之后继续经营饭店，以你的技术是可以做的越来越大的，到时候这就是你必须要面临的一个问题。” 陈年点了点头：“确实是这样，但我也想好了，等到时候我就带几个徒弟，以后真的到了扩张的时候就重新开一家大一些的店让我的那些徒弟们过去，然后我自己依然在老店里给老顾客们做饭。” “陈，看得出来你是一个特别浪漫的人，我喜欢。”托尼欧不禁用肩膀撞了撞陈年。 吓得陈年连忙站起身来：“你该不会有什么特殊的爱好吧？我跟你说我可不喜欢男人，你别跟我说这些暧昧的话。” 而托尼欧则有些哭笑不得：“你在想什么？我们只是朋友，而且我也喜欢女人，我喜欢那种前凸后翘的，等我以后有钱了，就一定要娶一个这样的妻子，至于你我可看不上。 我对你只是那种朋友之间的相互欣赏，你很有才华，所以我很欣赏你，我应该没有错吧，用你们中国人的话来说，这个词应该就是欣赏。” 陈年听到这里这才放下心来：“你确实没有用错，其实我也很欣赏你，否则也不会和你走的这么近，或者说你是我现在在这艘船上唯一的朋友。” “你也是。”托尼欧点了点头。 但很快托尼欧又继续说道：“对了，陈，你真的以前从来都没有学过意大利语吗？为什么我感觉你进步这么快？不管是发音还是别的什么。” 陈年笑了笑谦虚的说道：“你也很快啊，我觉得我们两个差不多吧。” “这怎么能一样？”我以前可是有学过你们的语言的，现在应该算是进阶才对，但你接触意大利语还是第一次！你懂吗！第一次！” 听对方这么一说，陈年也反应了过来。 大概是因为自己英语不错的缘故？ 虽然英语和意大利语的差别很大，但总归是有着一定的相似之处的。 就这样二人一直学到晚上十二点左右。 托尼欧回去睡觉。 夜里，只有海浪声以及偶尔响起的海鸥的鸣叫伴随着陈年入睡。 到了第二天，今天陈年一来到厨房就召集了帮厨们。 “今天是一个特殊的日子，今天船上的贵客们要来我们厨房里面参观，本来这没什么，但你们都知道前段时间厨房里的新规定，如果客人们看到我们这里乱糟糟的，你觉得以后他们还会点我们的菜吗？” “不会！”四人同时说道。 只不过有的说的英语，有的说的汉语。 “对，这不仅仅是我们展示的机会，也关乎着我们以后的工作好不好做，如果我们能有一道甚至两道菜保留下来，那么以后的工作也会更加轻松，所以，今天无比要保持自己以及食材周边还有各种器具的干净卫生，没有整理好自己仪容仪表的现在给我回去整理！” 陈年说道。 他对于今天的参观看得很重。 因为用脚后跟想，都能想到这关乎着第一次的顾客投票。 或许顾客们有自己喜欢吃的菜，但既然上升到厨师，那么厨师给人的第一感官也会因想到客人的选择。 陈年想在船上得到霍先生青睐，那就得在各方面都做到最好。 做到出类拔萃。 没过多久，四人重新归来，一个比一个精神。 “很好，开工吧。” 随着陈年发号施令，其他人也都开始忙碌起来。 参观的时间安排在上午十一点左右。 但这个时候就已经有客人要吃午饭了，这种的通常都是预定。 可就在今日来参观的客人走进厨房之时。 客舱的某个房间内。 有两个人痛苦的捂着胸口倒在桌子上。 第562章 生变 “杰洛，我多想你能得到我父母的认可，到时候我们就可以光明正大的约会了。” 厨房之内，人群中和团队一起来参观的安娜对身旁的杰洛说道。 今天她并没有穿的太过于抢眼，而且二人也站到了队伍的末尾，毕竟场合不同，万一有人认出她来，回去告诉她的父母就不好了。 杰洛听到这话后看了看身边的女孩：“一定会的，我已经想好了，等这次回去之后我就去你家里，虽然我现在还不够优秀，但我一定会努力的。” 但话还没有说完，安娜就急忙伸出手指按住了杰洛的嘴巴：“在我心里你就是最优秀的，我不许你这么说。” 一时之间二人心里都暖洋洋的，听的站在前面的一个大哥心里直摇头，心想着年轻人就是什么都不懂，现在恩爱成这个样子，以后说不定吵得比这个还厉害。 而且他听这两个人说话似乎是那女孩家的家庭条件要更好一些，而这个男孩是个穷小子。 不过在他看来能登上这艘船，再穷又能穷到哪里去呢？ 无非就是一个小富一个巨富罢了。 不过最后他还是没有说什么。 船上的客人组团前来参观自然是有人介绍的。 而且既然是过来参观，那肯定不会是只看一眼就走。 因此带团过来的工作人员会为这些客人们将厨房里的每一名厨师都大致介绍一遍，讲一讲这名大厨来自于哪里，做的又是什么菜系。 如此做一方面能够让客人们知道他们每天所吃的菜是由谁做的，心里有个数，另一方面也可以宣传一下船上的这些来自于不同地方的厨师，以展现白金之星号的实力。 对于厨师来说也可以敦促他们进步，原本以前他们都是站在幕后的，现在却站到了台前，这就倒逼他们必须要搞好个人这边的卫生，也是警告他们不要在饭菜里想什么花招。 这些是达恩说的，达恩也就是陈年手下的另一名菲律宾帮厨。 他从这艘船最开始的时候就在厨房里面做帮厨了，所以对这些事情都特别了解。 陈年点了点头，心想着果然还是会有些人搞小动作的，就比如在饭菜里放点什么不该放的东西。 虽然做出来以后味道那叫一个哇塞，那叫一个让人上瘾，但那终究是违规的行为。 当然陈年本身就是学食品的知道有些东西在一定量之内加入食品当中是完全合规合法，而且正常吃起来对人也没有什么危害。 可架不住有些黑心的商家不按照合法的东西老老实实用，反而会想着去搞一些邪门歪道。 所以现在很多饭店都会在装修时候就设置成名厨亮灶，可以让消费者看到里面的一举一动。 如此一来也是为了能够让客人放心。 而陈年就是这么想的。 所以在有客人进来之后，陈年也只是让手下的那些帮厨们更加注重一下个人的形象以及卫生问题，除此之外，他完全没什么可担心的，甚至还有些期待。 其实这就像是有些品牌会选择把自己公司所获得的各种荣誉摆出来一样，就是想让人看看自己的实力从而让人产生信任，陈年觉得有时候这种信任还是很重要的。 虽然他也知道有些商家所挂出来的那些奖牌奖状什么的，其实很水。 陈年所在的位置比较偏前一些，主要是因为上一任在这个位置做饭的厨师上船的时间比较早，所以位置自然也就靠前。 当然也正是因为他上船的时间早，认识的人也多，对于这条船也更加熟悉，这才迷了心窍，理应外合的偷卖船上的物资。 不过由于陈年所在的位置比较靠前，所以没过多久领队便带着一众游客来到了陈年附近。 虽然介绍到了陈年这里，但厨房的过道还是相当宽敞的，再加上来的人也并没有那么多，一共也就是十个左右，所以他们在旁边参观也不影响陈年工作。 那几个帮厨虽然已经经历过很多次这样的场景了，但这次还是不可避免的感觉到了有些紧张。 因为陈年的要求和他们不一样，而且以前那个厨师的行事风格和陈年也有着很大的差距。 再加上陈年早上的时候三令五申让他们必须要注重在处理食材的卫生以及整洁情况还有个人的形象问题，所以他们此刻就像是即将要接受阅兵的士兵一般严阵以待。 相反陈年就轻松多了。 因为陈年自从开了红红饭店开始，就一直是被人看着做菜的，一开始还好，到后来基本上每天都会有人直接拿着手机开着相机进店就开始拍。 因此陈年深知有些人是真的会吹毛求疵的，所以他也会在这方面做到最好，以至于这半年多的店开下来，完全没给人落下什么把柄。 但这份从容看在其他人眼中是佩服的，不光是那些帮厨，还有一些同样在船上的厨师。 美食从麻婆豆腐开始 第534节 年纪轻轻的就能有这份心性，属实难得。 “大家好，我们接下来为大家介绍一下这名来自于东方的厨师，他的名字叫做陈年，当然用英文翻译的话，可以翻译成为古老的，但我们大家都可以看到陈师傅一点也不老，反而还特别年轻，可以说是在场的所有厨师当中最年轻的一个了。” 领头的说话十分风趣幽默，这话音落下之后不光是那些游客们，就连一些厨师们都不禁笑了出来。 “不过啊，大家千万不要因为他年轻就对他有什么轻视之心，在古老的东方古国有一个词语叫做后起之秀，我觉得放在陈年的身上就特别合适。 我不知道大家有没有在餐厅里面点过文思豆腐，鱼羊鲜，松鼠桂鱼，胭脂鹅脯或者是白袍虾仁这几道菜，他们就都出自于陈年的手笔。 虽然我也不知道这几道菜在各位心中的评价如何，但这几道菜我也吃过，我感觉他们不论是在造型上还是味道上都无懈可击。” 领队还是如同前面几个厨师那样不遗余力的夸赞着陈年，但和其他人不同的是，在这次来的十名游客中，绝大多数人在听到这几道菜居然是陈年做出来的时候脸上都流露出惊讶的神色！ 他们会选择报名来厨房里参观是因为他们本就对于美食有所向往的，因此这一两天里，船上面受欢迎度极高的这几道菜，他们自然也都点过吃过。 因此自然知道这几道菜的难度很高。 而在这些人当中，杰洛和安娜更是不约而同的流露出不敢置信的神情！ “这几道菜的制作者就是他？” “怎么可能！” “他怎么会这么年轻啊！” 毕竟原本他们心中所想的那几道菜的厨师的形象和陈年不能说是不太一样，甚至可以说是毫不相干。 他们二人相视一眼，脸上都露出有些尴尬的神色，现在陈年可不是什么老头子了，还是一个高大的东方帅哥。 而陈年此时“正巧”在切着豆腐。 没过多久，当他把切好的豆腐放入锅中之后，便开始轻轻搅动，这时离的比较近的一名客人忽然开始惊呼出声！ 这惊呼声也同样引得其他人凑上前去，虽然不能太过于靠前影响厨师的工作，但站在他们的角度上都可以看得到锅内豆腐丝开始根根显露出来。 一个个惊讶的就跟没见过世面似的。 陈年就很享受这样的过程，他觉得在这些菜中文思豆腐估计就是最能唬人的一个了！ 这时他们看向陈年的眼神都不一样了，最开始他们只是觉得这个年轻厨师可能有什么比较过人的地方，紧接着在知道那几道菜是陈年做的之后先是怀疑，再后来就是感叹陈年的年轻有为，而且长得也非常英俊。 但在文思豆腐过后他们就感觉陈年特别厉害了，甚至不吝于用天才来对陈年进行形容。 但过了一会儿，领队也就带着他们继续走向了下一名厨师，毕竟总不可能在陈年这边占用太多时间。 参观完这里的厨房，他们等一下还要去制作甜品和茶点的餐厅以及上面那些红领厨师的厨房里进行参观。 但就在队伍们继续向前推进之后，陈年这边先后有两个人来过。 杰洛先来到了陈年的身边，这是他早就计划好的行动，先前他就考虑到了陈年可能不会说英语，所以特地找船上的会说汉语的服务员学会了一句话：“你好，陈师傅，你会说英文吗？” 这么问是最简洁有效的，毕竟在短短的一天之内，杰洛也不可能把中文学会，如果陈年不会说英文，他也可以再想别的办法，如果会的话那就好办了。 结果他欣喜地看到陈年点了点头：“of course。” 这就是会了。 于是他便开始用英语小声的问了起来：“陈大师，我可以向你学习松鼠桂鱼这道菜吗？我的女伴特别喜欢吃，所以我就想学会这道菜之后给她做。” 陈年听后心中一惊，他没想到客人居然会提这样的要求。 顺着杰洛下意识的动作看向了安娜那边，而安娜此时也刚好看着这里。 “应该就是那边那位美丽的小姐吧？你们的爱情我十分羡慕，不过学做菜这种事情还是很麻烦的，而且松鼠桂鱼这道菜的难度本身就比较高……” 杰洛听着这话，还以为陈年是不想教他，但他又对这道菜势在必得：“陈大师，我知道你们是有规矩的，我可以给你当学生，我也可以付出任何代价，只要能够学到这道菜，拜托了！这对我来说真的很重要！” 陈年又看了看对方，心想着这年轻人大概就是要这样来泡妞了，看对方这气质虽然不像是什么富家的公子哥，但整体还是挺能拿捏的，而且能上了这艘船来估计也有点儿家底。 “我大概明白你的想法，要不这样吧，现在不是说话的时候，等晚一点我们这边下班的时候，你可以等我一下，有些事情我需要和你说明白才行。”陈年也不想在这里打消对方的积极性，所以并没有明说，而是打算过后将事情再好好的跟对方说一遍。 谁都有年轻的时候，陈年也是刚刚才和喜欢的人表了白，所以能够明白对方的心思。 “好的，谢谢陈大师。”杰洛说道。 但就在杰洛走之后，很快又有一个人来到了陈年这边。 对方一靠近陈年就听到了那高跟鞋踩到地面上清脆的声音以及一股淡淡的幽郁芬香。 虽然他知道可能又是有客人来了，但他还以为也是有人好奇，所以想趁着人少的时候故意凑过来看看。 所以他并没有抬头，可很快他发现旁边的那些帮厨们都不动了。 于是陈年也下意识的停下手上的动作，转过头去：“只见一个妖娆的女人就站在自己身后，脑袋上戴着一顶帽子，周围布满精巧的蕾丝花纹，还有一层浅浅的薄纱半遮半掩的垂下来。 穿着一身黑色的长裙，手上还戴着黑色蕾丝的手套，一看就是贵妇模样的打扮。 很快那贵妇抬起右手将夹在指尖的一张纸条塞进了陈年的衣领之中，呵气如兰地丢下了一句：“记得来找我……” 然后转身便离去了。 留下一脸懵逼的陈年以及激动无比的四名帮厨。 “陈师傅！我太佩服你了！你在做那些菜的时候，我都没有这么佩服你！在厨房呆了这么多年，我还从没见到过有哪个贵妇会直接往厨师的领子里面塞小纸条的！” 但反观陈年脸上非但没有欣喜，反而露出了苦恼之色。 他顺手拿出纸条来看了一眼上面，上面果然写着房间号，在房间号的后面还画着一个月亮。 最后只得又把这纸条揣进怀里。 然后责令手下的几名帮厨好好工作，不要再说三道四。 厨房里的工作仍旧继续着，而参观的队伍也在不停的向前走，领队介绍着一位又一位的厨师，很快下一个就轮到黄素了。 黄素本身也为了今天的参观做好了充足的打算，甚至比陈年那边准备的还要更加充分。 可正当领队手刚刚抬起手来对准黄素的时候，忽然从外面跑进来一名服务生：“所有人的工作暂停！船上死人了！是三层的贵客区！死因是食物中毒！” 黄素一听这话，脸上原本早已准备好的笑容渐渐凝固了下来…… 第563章 死者居然是…… “我准备了那么长时间，就是为了在今天好好的压过那小子一头，结果这就不介绍了？” “这合理吗？我在船上呆的时间也不短，平常船上最多有些小偷小摸或者是什么偷情捉奸的戏码，但杀人这可是头一回遇到，可问题是头一回遇到正好就坏了我的好事？” 黄素郁闷的不行，他真想举起手来大喊一声陈年有着重大的嫌疑。 但这很显然是不可能的，不可能他说什么别人就信什么。 那服务员在冲进来之后喊了一句船上有人因为食物中毒死了，众人顿时便开始肉眼可见的慌乱了起来。 “厨房里所有工作暂停！” “所有的厨师和帮厨都到大厅里集合！” 之后他又补充了两句，显然是上层所下达的命令。 可这时人群中有人不淡定了：“你们船上的食物有毒！那我们吃饭怎么办？” 但那服务员显然对此也早有准备：“各位贵宾请放心，我们船上有备用的食物，而且到时候所有的食物在开箱之后，我们的船长还有负责餐厅事务的霍先生都会先吃。” 陈年也不知道究竟发生了什么事情，好好的一艘船上居然还有人食物中毒，最主要的是还死了。 通常来说一般性的食物中毒是不会导致人死这么快的，都是先会感觉到头晕恶心，然后才开始有其他的病变特征。 而在这个时间中食物中毒的客人完全有能力来到外面求救，而船上也会经常配备各种各样的药品以及医术精湛的医生团队。 但这次看这情况应该是客人没有意识到中毒，所以导致时间延误，或者是客人根本来不及去求救。 不过不管怎样现在船上立刻封锁厨房，安抚客人是最应该做的。 所以在听到这话之后所有厨师当即停手，关掉灶台。 现在他们能做的唯有配合调查。 只不过他们也在互相看着，想看看人群中有没有那个在食物里下毒的人。 “杰洛，我们该怎么办？现在船上出了这种事情，如果我再不回去，我父母肯定会来找我的。”安娜也有点慌。 杰洛也没想到好好的旅行途中居然发生如此变故，但他还是尽力让自己镇定着说道：“我们先跟着他们一起出去，然后我把你送到三层那边，否则的话现在船上可能有一点乱，你一个人走不太安全。” 安娜心中不禁有些感动，但她还是有些担心：“那如果中途遇到了我的父母……” 对此杰洛的脑筋转得飞快：“到时候就说我们是在这次参观上认识的，而且我也只是为了送你回来就好了。” 安娜点了点头，现在也只能这样了。 最后他们一起出了厨房之后，客人们也需要先各自回到房间里面去。 和厨师以及帮厨们分道扬镳之后，杰洛便带着安娜朝着三层而去。 虽然此刻船上的戒备无比森严，但毕竟安娜是第三层的贵客，所以所到之处也没什么人会不开眼的上来排查。 就这样他们一路来到了第三层的餐厅口，这里正有一名服务员守在楼梯口。 “安娜，那我就送你到这里了，你快回去吧，如果你想我了就来找我，我每天的中午十一点以及下午的六点，都会在餐厅里面。”分别的时候杰洛凑到安娜耳边小声的说道。 而安娜则是点了点头：“放心吧，如果没事的话我会去找你的。” 随后安娜便上了楼梯而去。 但杰洛并没有立即离开，而是笑着对那名服务员说道：“你好，我想看着她回去可以吗？毕竟现在船上并不太安全……” “恐怕不行，你只能待在这里，如果是平时的话，让你完全上来也没什么，但现在是特殊时期，虽然您是贵客，但我没办法让您来到第三层上，否则那是我的失职，还请您谅解。”那服务生礼貌的说道，但并没有让杰洛上去。 没办法，杰洛站在楼梯上看又看不到，只能转身回去，但就在他刚刚转身准备回去的一刹那忽然听到后面传来安娜的尖叫声！ “啊！” 杰洛听到这声音不知道发生了什么事情，但心中担心的要死，当即转头就朝着楼上冲去，那服务员想要伸手去拦，却被心急的杰洛推开了…… 杰洛从来没有来过第三层，但这边也就只有一个走廊而已，很快他一眼就看到了正在一个房间门口尖叫的安娜！ 而此刻那边除了安娜之外还有很多人！ 杰洛想都没想就冲了过去！ 服务员在后面追不上，可前面的那群人当中很快钻出来两名魁梧的壮汉直接将他一把架住！ “放开我，你们到底对安娜做了什么！”杰洛大喊着。 美食从麻婆豆腐开始 第535节 “放开我！” 可这时在人群中有一名瘦高的男人走了出来，神色阴鸷的看着他：“你是谁？” 杰洛看到此人像是所有人的领头，而且还穿着船上的制服，连忙回答道：“先生你好，我叫杰洛，我住在一层，但我和安娜小姐是好朋友，刚才送她回来听到她尖叫，所以连忙跑过来看！” 那人听到这话之后又转头看了看早已经瘫软在地泣不成声的安娜：“他是你的朋友吗？安娜小姐。” 安娜此时无力的回过头来，微微点了点头。 那人这才挥了挥手，让保镖把杰洛放下。 随后杰洛立马就冲到安娜身边，然后抬头就朝着里面看去，此时只见里面的餐桌旁倒着了两个人。 “是安娜小姐的父母，出了这样的事我们也非常抱歉，我是这艘船的船长普朗克，我向您承诺，我们一定会全力调查凶手，尽快给您答复的。” 可杰洛听到这话没由来的怒从心中起！ 先前在厨房听到的说有人食物中毒而死的原来是安娜的父母！ 此刻的安娜早已经泣不成声，哭成一个泪人了，她完全不敢相信这个事实。 “在你们船上怎么可能会因为食物中毒而死？你们究竟提供了什么样的食物？”杰洛愤怒的大喊着，“你们知不知道里面的两个是什么人？你们承担得起这样的代价吗！” 此刻面对杰洛的质问，船长也只是叹了口气：“我十分理解您的心情，我们也不愿看到事情发生，但现在事实的真相还需要调查，加西亚夫妇我当然是知道的，加西亚先生是很出色的企业家，我同样十分尊敬，但我们同样需要搞清楚究竟是这艘船上的问题，还是别的原因。” “别的原因？还能有什么别的原因！”杰洛对此也完全无法接受。 “或许是因为某些仇恨，又或许是自杀。”普朗克此刻脸上的神情是遗憾的。 但站在一旁的霍先生听着船长这么说，又看了看二人，知道船长可能确实是这么想的，但有时候这种话说出来，死者家属肯定是接受不了的，于是出来打圆场的：“抱歉，我们目前已经展开调查了，厨房所有工作都已经暂停，相信很快就可以调查出结果了。” 不得不说霍先生不管面相还是说话的语气都是能够比较让人安心的，虽然杰洛和安娜此刻都无法接受，但至少他们可以暂时的冷静下来了。 “稍后，我们会选用干净的食材重新做一批食物，而且每一道菜我和船长以及做的厨师都会先尝一遍以确保安全，所以还请您稍作等待。” 杰洛点了点头，现在总需要有一个人站出来的。 于是他扶起安娜来，就这样来到一边静静的看着他们将尸体搬走。 “安娜小姐，我们这艘船的最终目的地是美国，请允许我先将您的父母暂且妥善的保管起来，等船着陆之后，我们会第一时间安排车将您父母送回去。”最后船长又叮嘱了一句。 安娜还想要再扑上去看一眼父母，但杰洛在一旁却看明白了一旁霍先生的眼神，拉住了安娜。 虽然他到现在还不知道安娜的父母究竟是吃了什么食物中的毒，但中毒而死的面相一般都不会好看。 这一点作为画家的杰洛很清楚。 安娜还在那边哭的撕心裂肺，但这房间里目前谁也不能进去，因为作为第一现场之后还需要来这边进行调查。 最后船长又为安娜单独安排了一个房间。 杰洛暂时在里面进行陪伴。 之后船长以及霍先生带着人便离开了这里，来到了楼下的大厅之中。 所有厨房里的厨师以及帮厨还有服务员，此刻都在这里了。 普朗克带着霍先生来到所有人面前，站在台上面色阴沉的看着众人…… “我们船上发生了一起极其恶劣的案件！有两名贵客今天因为吃了有毒的食物而死！” 话音落下，普朗克看了看身边的霍先生。 而霍先生此刻脸色也相当难看。 但见他抬手在人群中点了几下：“先把马克，杰森，刚田武以及他们所有的帮厨以及维斯特带下去！” 随后站在普朗克后面的那两名保镖便冲入了人群当中，一共带出来十几个人。 两名红领厨师，一名蓝领厨师，十二名灰领帮厨以及一名服务员。 陈年在人群中看到霍先生在台上所提到的维斯特，居然正是前段时间和自己搭过话茬的那名服务员！ 现在这情况应该是比较明了了。 应该是受害者分别点了这三名厨师的三道菜，然后再由维斯特送过去，中途接触到菜的也只有这些人。 所以需要把他们拿下去审问。 之后霍先生看着剩下的人：“目前船上的客人们都还饿着，我们依然需要为他们提供食物，但接下来的每一道菜，你们所有人都必须要先尝过才行，接下来我会挑选一些厨师，其他人先回去休息，你们的食物稍后会有人给你们送去，但记住不要离开房门半步！” 随后霍先生便开始下场挑人。 现在特殊时期，接下来他必须要一直在厨房里看着所有人才行，但一个厨房是容纳不下那么多厨师的，所以就只能先挑选一部分人出来。 虽然工作量会大大增加，但为了安全，目前也只能采用这个办法。 楼上的那些红领厨师自然是全部在列的，虽然事发时有两道菜都是由红领厨师做的，但就目前为止那些红领厨师的技艺还是最高的。 除了红领厨师之外，他还需要十名蓝领厨师，至于剩下的十几名蓝领厨师就只能先回房间等待了。 在挑选的过程中，霍师傅先后挑选了蓝领厨师中最为出色的九人，但这九位厨师都是做各种各样的西餐的。 虽然红领厨师当中有中餐的厨师，在蓝领当中现在还没有。 而现如今在所有的蓝领厨师中做中餐的属黄素的资历最老。 一时之间黄素感觉机会又要来了！ 皇天不负苦心人！ 该我黄素的机会就是我的！ 他想着如果到时候凶手真的是那两名红领厨师之一，到时候肯定位置就会空开，而能够入选这十人之一，说不定就有机会填上这个空子。 再进一级。 做红领厨师那可谓是好处多多，不光认识的人不一样，每个月的工钱不一样，工作的环境不一样，甚至定期还会接受霍先生的指导。 可就在他昂首挺胸的等着霍师傅说出他的名字之时，他的耳中却突然听到了一个最不愿意听到的名字。 “陈年。” “好了，刚才被我点到名字的人，带着你们的帮厨跟我去第一层的厨房，剩下的人现在马上回到你们的房间当中，没有我或者是普朗克先生的允许，谁都不准踏出房门半步！” 话音落下，所有人便开始行动了起来，而黄素则是不可置信的看着霍先生，他感觉自己好像是听错了！ 霍先生没有叫自己反而叫了陈年？ 这家伙别说是做厨师没多久了，就连刚上船都没几天，霍先生居然选了他没有选自己？ 这让他完全想不通，但霍先生和船长就站在那里，他却没有勇气上前去说什么…… 只能眼睁睁的看着陈年带着他手下的那几个帮厨跟在霍先生后面朝着厨房而去。 第564章 扑朔迷离 虽然现在已经到了饭点，但他们所有人来到厨房之后并没有第一时间马上行动。 船长目前去处理其他事务，而霍先生则是在厨房里指挥着众人。 “原本在这个厨房里工作的厨师，现在马上回到你们的位置，从三层下来的厨师在剩下的位置上随便选一个，我现在给你们十分钟的时间清理台面，你们所要用到的食材十分钟后也必须就位。” 话音落下之后，所有人便开始马上动了起来，陈年先带着自己的那些帮厨们回到自己的位置上，准备待命。 而从上面下来的那些红领厨师基本上都是留了一个帮厨在这边清理台面，而自己则是带着人前往仓库那边取食材。 就这样等到十分钟后，所有的工作都已经准备就绪。 而且霍先生也让人在这个时间里重新统计了一下现在能够做饭的厨师，然后分发下去飞快的手写了几十份菜单，让服务员拿下去找那些顾客们点餐。 就这样船上便开始井然有序的动了起来。 其中自然也包括陈年，但由于上午的时候陈年就已经和帮厨们把所有的食材都准备好了，也就是中午稍微离开了一会儿，但大部分食材还是可以用的。 所以也相对于那些红领厨师来说要轻松许多。 也有时间一边工作一边去看着那些人的状态。 果然红领厨师不愧是红领厨师，虽然是临危受命，但他们表现的却不慌不忙，整体的工作进度也在随后渐渐的赶了上来。 而托尼欧所跟着的厨师此刻好巧不巧的就在陈年的旁边。 “陈，我们又一起工作了，虽然之前我想过很多种方式，但没想到过会是以今天的这种方式。”在稍微缓过来一些之后，托尼欧在那边开口和陈年打招呼说道。 “是啊，我也没想到会是以这种方式。”陈年笑了笑。 这时管理着托尼欧的那名厨师也看了看陈年好奇的问道：“你就是前几天刚刚成为蓝领厨师的那个年轻人？” “是的。” “看起来很不错嘛，托尼每天都在我这里夸你，原本我还不信，但今天看到你做这些菜的能力，如果你再有几十道能够做成这种水准的菜的话，完全可以去上面做菜。” 这评价相对来说已经很高了，至少认可陈年现在所做的菜其实已经有了红领厨师的水准，只是他看陈年年轻，感觉陈年手上应该没有掌握那么多菜量。 而且对方在说话的时候是用意大利语说的，陈年勉强能听懂一些，大概了解了对方的意思是在夸自己之后，于是腼腆的笑了笑，同样用不熟练的意大利语回应道：“感谢您的夸奖，我会努力的。” 虽然陈年不知道对方是什么样的水平，但客气一点总是没错的。 这就像是在出门之后有时候找到一个和自己年龄相仿的人问路，但并不确定对方有没有自己大，可上去叫一声哥或者是姐总是没错的。 这放在工作中也是这么个道理。 虽然陈年毕业之后就自己当老板了，但这些道理他是知道的，做服务行业就得懂得什么叫做客气。 “而且你还很谦虚。”对方很满意陈年的态度。 托尼欧在一旁看着也不禁在脸上露出笑容，仿佛夸奖的是自己似的。 虽然厨师少了，点的菜量肯定会增多的，陈年现在的工作只要按部就班就好，所以他也能够腾出空来去看一看旁边的那名红领厨师做菜。 “您是意大利的厨师是吧？刚才我听您说话用的是意大利语……”看了两眼之后，陈年又不经意间的问道。 “是的，我和托尼欧来自同一个地方，只不过城市不同，但我们又都属于意大利偏南部的城市。” “这样啊，那用我们的话来说这叫做缘分。”陈年点了点头，虽然说的磕磕绊绊，但他还是坚持一直用意大利语和对方交流，毕竟这也是很难得的沟通机会。 而那名厨师似乎也察觉到了这一点，只是他非但没有嫌弃陈年说的慢，说话之前还要想一想，反而主动在聊天的时候把一些简称或者是俚语的部分换成了通俗易懂的句子和词语。 但就算如此，陈年还是感觉自己会的太少了，毕竟只学了几天，能听懂对方说几句话就已经相当难得了，一句话里只能听得懂两三个单词，根据这些来猜测句的意思实在太难也太费神。 最后陈年之好用英语进行交流。 美食从麻婆豆腐开始 第536节 还是再锻炼锻炼英语好了。 可随后他就发现对方的英语水平好像和自己也就是半斤八两，这让他开始心里舒服了起来。 “我之前完全没有接触过西餐，但先前和托尼聊的时候，他好像有说过意大利餐在西餐当中有着很重要的地位？”陈年好奇的问道。 “是的。”那名厨师点了点头，“意大利餐的菜品其实非常丰富，至少我现在还没有完全学会，但我想我这一生也没办法将他们都掌握了。 其实真要说起来的话，意大利餐其实可以被称之为西餐之母，包括你所知道的法餐，美国的餐食，英国的餐食等等大多都是来源于意大利餐。 因为我们的菜肴源于古罗马帝国宫廷，有着浓浓的文艺复兴时代佛罗伦萨的饮食习惯，别看我现在只是一个红领厨师，但当初刚来船上的时候，霍先生也向我请教了半年多的意大利餐的，当然霍先生现在的水平已经比我高了。” 那厨师在说的时候不禁微微叹息，但从其语气也能听得出来，对方十分羡慕霍先生的天赋。 “当然你们中餐也是相当厉害的，我有听霍先生以及其他的中国厨师说过，中餐的数量一点也不比我们少，而且最主要的是你们的土地比较辽阔，所以也有着各种各样的饮食习惯，包括我个人也非常喜欢吃中餐，也掌握了几道中国菜的做法。 因为我觉得作为一个厨师来说，还是要多学习一些其他国家和民族的特色的。” 陈年点了点头，十分赞同这话：“您说的非常对，我也一直都是抱着和您一样的看法，我在学做菜的时候就并不执着于我们国度的某一个菜系，因为接触的东西越多会的也就越多，不管是我们国家的某种菜系，又或者是其他国家，其他民族的菜系也好，当中有很多地方是可以融会贯通的，如果以后有机会的话，我也很想接触一下西餐的做法。” 那名厨师听后十分开心：“如果你到时候真的想学西餐，有什么不懂的可以来问我。” “好啊。那到时候可能就要麻烦您了。”陈年笑着说道。 托尼欧在一旁羡慕的看着陈年，自己现在的老师和陈年相差得有三十岁，但陈年却能和老师谈笑风生，这一点就不是自己能够比拟的。 没错，现在托尼欧已经认对方为老师了，那名厨师也很乐意收下托尼欧当自己的学生。 就这样，他们一边聊着天，一边做着菜，每做出一道菜来厨师就必须尝一口，如果是像陈年所做的松鼠桂鱼这种菜，那就在做的时候剃下一块儿鱼鳍来不摆上去，然后吃点上面的汤汁和肉。 但要是文思豆腐这样的菜就只需要喝一口就好了。 霍先生也会游走于各个厨师身边，随机品尝口味，除了有一些心态不怎么好，面对现在这情况有些紧张的蓝领厨师在做出来的菜的口味上稍微有点差距之外，其他人基本上都没什么问题。 “今天的情况也是给你们提个醒，可以告诉你们今天的客人是食物中毒，而且船上的医生也已经检查过了，是河豚的毒，我到现在还不知道究竟是哪个环节出了问题，但如果真的被我查出来究竟是谁做出来这种事情，导致白金之星号的声誉下降，在业界传出丑闻，他一定会十分后悔做出这样的事情。” 霍先生的声音凌厉，除了一些新来的人之外，其他人谁也没有怀疑霍先生所说的严重性。 因为他们都知道霍先生可并没有表面上看起来这么善良，在没事的时候，霍先生看起来确实是很和善，但如果真出了什么事情，那可是能看着你活活被打死的人。 他们以前见过很多人犯了严重错误之后，要么就是被丢进海里，要么就是直接在船上就被处决了。 这种事情根本没有人管，而且也管不到。 若非如此，像厨房这样的油水多多的地方早就乱七八糟了，哪能像现在这样井然有序？ 霍先生说完之后又到门口看着去了。 托尼欧的老师则是不理解的嘀咕着：“谁做的河豚找谁不就好了吗？为什么还要这么大动干戈，难道还能有别的人下手？” 陈年在旁边则是接话茬说道：“虽然嫌疑最大的就是那位处理河豚的厨师，但也不能排除帮厨在旁边偷偷下手，又或者是其他厨师在自己的菜中偷偷加入河豚毒素，甚至是服务员在送菜的过程中加入河豚毒素的可能性。” “哦，我怎么没想到这一点？”那厨师摇着头笑了笑，“所以也有可能是厨师帮厨，甚至是服务员联合起来做的。” “是的。”陈年点了点头，“也不排除这个可能。” 但他们终究只是厨师，能了解到的也只有这些了。 与此同时船舱的下方。 先前被带走的人也正在一个一个的接受着审问。 但根据他们的描述，并没有人下毒。 船方又找来了安娜询问，结果安娜进来直接丢出一个重磅线索。 “我似乎记得先前我父亲点过一次河豚，并且当时觉得特别难吃，所以就让服务员把那名厨师叫来骂了一顿，并且还说他不配做厨师，我当时记得那名厨师好像就是他……” 安娜所说的那名厨师正是负责做河豚的那人。 那名厨师一听就慌了！ “不是我！怎么可能是我下的毒？我根本不知道做出来的菜会被端向哪里！” 但他的这话却很快被戳穿了：“如果是大厅点的菜，你确实不知道那一桌客人叫什么名字，但如果是房间订餐的话，订单上面是会写房间号码的，这样一来你怎么会不知道自己的菜要端给谁？” “我没有看！以我的做菜习惯根本不会去看是谁点的餐！就算上一次被那位先生臭骂了一顿，但我根本没有怀恨在心啊！对于一个厨师来说，如果客人不满意那就是有做的不好的地方！”他再次大声辩解到，“而且我在做菜的时候，每一个帮厨都能看得到我处理的每一片河豚肉都是绝对无毒的！ 你们可以随便去检查！就算中了毒，也绝不可能是在我这个环节！” 而且就在他说完之后，其他房间里负责向问他手下的那几名帮厨的人也都过来说明了情况，确实是如他所说的那般。 今天在工作的时候完全没有任何异样，所有处理河豚的步骤都是一板一眼，没有任何疏漏。 除了他之外另外的一名红领厨师和那名蓝领厨师也没有什么破绽，而且他们做菜完全不会用到和河豚有关的任何东西，就连先前的行动轨迹也一样没有任何问题，每一个时间段做的事情基本上都有人可以证明。 如此一来，矛头便被指向了韦斯特那边。 “先生，我只负责送餐，从厨房出来之后我推着餐车就直接来到了三楼，真的没有下毒啊！”韦斯特大声的为自己辩解着。 “那餐车有没有离开过你的视线？” 韦斯特听着这话想了想：“好像确实是有……当时我记得我上楼之后把餐车推到了加西亚先生的门前，刚准备敲门的时候，318房间住着的客人却让我先去送他的餐。” “然后呢？” “然后……我看他好像不太高兴的样子，就只好先去给他送，当时餐车我就放在门口，所以是有离开过我的视线。” “那你觉得是他？” 但维斯特随后又摇了摇头：“我觉得他不大可能，我又想起来了，在先前上楼的时候我还遇到过一个人……” 第565章 打小报告 维斯特不一口气把话说完的态度让他们十分不满，但话都已经说到这份上了，就只能继续问下去了。 “遇到了谁？” “杰洛！就是那个经常和安娜小姐在一起的男人，我之前似乎在走的时候不小心掉了一把叉子，但他并没有帮我捡，而是拍了拍我的肩膀告诉我叉子掉了，于是我就转身回去捡。”维斯特说道。 “这个你之前为什么不说？” “因为我之前也没有想到他有嫌疑做这种事情，但就在刚才说到加西亚先生的时候，我才想起来似乎就在前几天，我似乎听到杰洛先生与安娜小姐的对话，他们之间相识似乎加西亚先生并不知道。 而且杰洛先生也是因为安娜才到这艘船上来的，所以我感觉……” 维斯特并没有把话说完，但负责审问的白金之星号的二副已经明白了他的意思。 “好了我知道了，你先在这里待一段时间，事后如果你没有问题的话，我们会把你放出去的，而且还会给你一笔补偿。” 说完二副转身就出去了，然后又到其他的几个房间里问了问，汇总了一下所问到的情况便去找船长了。 在白金之星号上面船长自然是要负责全船的安全以及与港方基站以及船上的一些贵客联络。 大副主要负责全船的生活，甲板保养，货物配载等工作，同时也是船长的助手。 至于二副的职位，仅次于船长和大副，负责船只的航行停泊以及船的驾驶，还有航线的规划以及实施和海图的改正。 而且在白金之星号上面，安保也是由二副来负责的。 霍先生在船上比较特殊，主管的职责以及个人的地位基本相当于二副，同样非常受到船长的信赖。 因此在出了这种事情之后，船长第一时间找到的还是霍先生，在将厨房以及服务员方面针对客人们的后续工作交给他之后，便让二副带着人去对几个嫌疑人进行审问。 他和大副只要负责去安抚一部分客人的心情，还有处理这起命案后续所带来的影响。 随后二副先去找了保罗，也就是亚历山大加西亚的那名竞争对手，毕竟在维斯特的供述中有两次餐车离开视线，其中一次就是因为这个保罗。 但他找到保罗的时候还是十分客气。 在简单问询了一番之后，对方虽然回答了他的问题，但表现的一直都不情不愿的，仿佛怀疑他就是什么巨大的过错一般，面对此贵客二副也不敢有所怠慢，最后得到了自己想要的答案后便道了个歉退去了。 但之后他再去找杰洛的时候就没有这么客气了，毕竟他已经从维斯特的口中得知杰洛其实就是一个没什么背景的穷小子，只是为了追求富家千金所以才花了毕生的积蓄来到了这艘船上。 更何况根据维斯特的供述，他知道了杰洛与安娜相爱最大的阻力就是安娜的父母，如果这样往下推理的话，只要安娜的父母死了，他就可以顺理成章的和安娜在一起。 不仅再没有什么阻力，甚至连安娜家所有的财产他都可以收归己有，在如此巨大的财富之下杰洛铤而走险这么做也是有可能的。 于是他直接来到安置安娜的房间门口随便编了个理由将杰洛带走，然后就直接关到了船底的货仓当中继续审问。 对于先前维斯特所说的掉刀叉的事情杰洛直接就承认了，但对于他在菜里下毒的事情杰洛坚决否认。 “这不可能是我！我是不会做这种事情的！我怎么忍心看到安娜伤心？” “安娜小姐伤心算什么，只要你以后可以给她幸福就好了，不是吗？一时的苦痛终究会过去，但这样可以长久的把幸福握在手中。”二副讥讽着说道。 “不会的！我绝不会这么做，我更不会给加西亚夫妇下毒！再说我怎么可能拿得到河豚的毒液？这不是应该只有厨房的人才能够弄得到吗？你们抓错人了！”杰洛大声的为自己辩解着。 但是在二副的眼中，杰洛就已经成为了最大的嫌疑人，而且杰洛也确实是最适合成为嫌疑人的人选。 就这样杰洛也被关了起来，虽然现在杰洛矢口否认他下毒的事情，但二副相信，只要在严刑拷打之下，杰洛总是会说出他是如何偷到河豚的毒素，以及为了清除阻碍而对加西亚夫妇下毒的真相的。 但之后要如何发配还得船长开口。 陈年等人自然不知道这些，他们都还在厨房里忙碌着。 “对了，你知道霍先生最擅长做什么菜吗？” 在和托尼欧的老师聊天的时候陈年又顺势问了一句。 “那当然是佛跳墙了！每次船上有尊贵的客人时霍先生才会拿出这道他的拿手好菜来，其中所用到的各种食材都是特别珍贵的高级货！我自从上船以来也只有幸喝到过一次，那味道真的是太绝了！”对方在说到这里的时候，似乎也回想起了当时的情景，咂巴咂巴嘴仿佛口中还有余味似的。 陈年点了点头，心想果然如此。 就这样忙碌着忙碌着，中午的工作终于忙完了，所有人都累得够呛，就连陈年在额头上也出了不少汗，但好在手下懂事，看到陈年出汗之后，立马就拿毛巾过来擦了。 而且虽然这些厨师们都没有吃午饭，但光是为了验毒尝自己所做出来的食物都尝饱了，甚至有的人肚子撑的都不像话了。 可规矩就是规矩，自己都不吃，如何能让客人放心？ 当然陈年看霍先生的脸色也不大好受，显然也是中午吃的有点多。 就算每个人只吃一口，但东边一口西边一口这样下来再小的口也得把肚子吃得饱饱的。 “终于结束了，也不知道凶手找到没有。”陈年叹了口气，一边看了看门口的霍先生，一边说道。 “凶手有没有找到不知道，但我知道我认识了一位了不起的年轻厨师，你一定会在未来如太阳一般闪耀的。” 陈年听着对方称赞的话，心中不禁有些感叹外国人的比喻还真奇怪。 但人家既然这么夸了，陈年最后还是礼貌的回了一句谢谢，当然谢谢是用意大利语说的。 中午的工作结束之后就是晚上，但到了晚上他们的工作也和之前没什么太大的差别，而且有了提前准备，晚上下班的时间也并没有太晚。 美食从麻婆豆腐开始 第537节 可回到房间没多久之后，托尼欧又过来敲门了。 进来之后神秘兮兮的说道：“听说今天他们已经抓到凶手了。” 一听到有瓜吃陈年也不禁来了精神：“是谁？” “是死者女儿的小男友，听说那个男的是为了接近死者女儿才上船来的，其实本身是个穷鬼，之所以杀掉死者也是因为这样做省时省力，还能够继承他们的遗产。” 陈年也不知道真的假的，目前流传的应该就是这样了，既然凶手已经抓到了，想必明天的工作又会照常进行，只不过私下里负责处理餐余垃圾那边估计也得有不少人遭殃。 毕竟红领厨师的能力和工作经验肯定是没问题的，如果不是凶手的话，那么纰漏只能出现在处理餐余垃圾那边。 厨师在处理河豚之后会把用不到的东西丢掉，或许也正是那些处理垃圾的人员没有注意到，所以才导致有人偷走了河豚的废弃的部位用来将毒素提取出来。 果然到了第二天，一切恢复如常，所有人都回归自己原本的岗位继续工作。 这次并没有红领厨师遭到处罚，所以自然位置也没有空缺出来。 这让黄素的心里好受了许多，如果在这天之后真的有红领厨师的位置空缺出来，而填补上去的人刚好是陈年的话，那他得难受死。 船上的一切恢复如常，只有安娜身边少了杰洛。 安娜在发现事情有点不大对劲之后，立即找到了船方要求见杰洛，但却被告知杰洛有着重大的杀人嫌疑，目前已经被关了起来。 安娜自然是不相信的，哪怕船长亲自过来说明了杰洛具有充分的作案动机以及时间之后，安娜还是不愿意相信，可她就是见不到杰洛。 无奈之下，只好失魂落魄的朝着自己的房间而去，一天下来滴水未进。 直到晚上的时候她的房门被敲响。 在开门之后发现来者正是先前的服务生维斯特。 “安娜小姐，吃点东西吧，我知道你爱吃陈师傅做的菜，所以特意请陈师傅做了白袍虾仁和文思豆腐，这两样都比较清淡，无论如何你都该吃点东西才对。”维斯特说道。 而安娜现在一点胃口都没有，先失去了自己最亲的亲人，现在就连能一直陪伴着自己的杰洛都涉嫌伤害自己的父母被关了进去。 “你说杰洛他真的是凶手吗？”安娜没由来的问了一句，她并不知道杰洛正是面前的这名服务生所供出来的，只知道这中间或许有着什么误会。 “安娜小姐，其实以我的身份和立场并不好回答你这个问题，在这艘船上我也算与你和杰洛先生认识了，根据我的了解，杰洛先生这个人其实……” “其实怎么样？” “抱歉，或许是我想错了，毕竟在背后说人坏话的行为是不好的，而且我也只是一名服务员……”维斯特摇了摇头，最终还是没有说出后面的话，“祝安娜小姐用餐愉快，我稍后来取餐具。” 之后便转身推着餐车离开了。 “你是说遇害的是安娜小姐的父母吗？”厨房之中陈年听到维斯特小声将这件事情告诉自己之后，不禁感觉惊讶极了！ 也正是因为这个消息他才发现原来他们先前所讨论的那个穷小子正是上次客人们参观厨房时那位找到自己说想学松鼠桂鱼的小伙子。 当时他也确实看出了这两个人似乎在身份上是有些差距的，亏得他那时还觉得这两个人可能就是泰坦尼克号的翻版。 毕竟现在正好是1912年，而且也正好是在一艘豪华的客轮上。 可没想到事情发展着发展着就朝着自己所想的方向越来越远。 “安娜小姐太可怜了，所以我想之后每天都在陈师傅这边预定一些食物去送到安娜小姐那边。”维斯特说道。 陈年听后点了点头：“我这边倒是没什么问题，不过回头我需要和霍先生那边请示一下。” “好。”维斯特显得很高兴的样子。 但就在维斯特离开之后，来自英国的帮厨迪伦不禁凑到了陈年的身边：“陈师傅，我怎么感觉他看起来好像对安娜小姐格外的上心？” “谁知道呢，大概又是一个穷小子想要追求富家千金的故事吧。”陈年耸了耸肩，但他也觉得安娜在船上出了这样的事情，多给一些优待也是理所当然的。 果然之后陈年去找到霍先生请示这事之后，霍先生几乎没怎么想就同意了。 然而霍先生却没立即让陈年回去，而是问道：“其实我今天本打算再让人去找你的，正好你来了我也有一些事情想要问你。” “什么事？霍先生请问。”陈年点了点头。 “今天二副在审问先前凶杀案那名犯人的时候，他说在去餐厅时还曾与你搭过话？” 陈年听后点了点头：“您是说那名年轻人吗？他确实和我搭话了，当时他暗中找到我说想要学习做松鼠桂鱼，似乎是为了那名富家小姐。” “他想要找你学做菜？” “是的。” “那你觉得他像是会伤害安娜父母的人吗？” 陈年思索了一下：“这个我不大好说，毕竟一个人心中是怎么想的，光从外表是看不出来的，知人知面不知心，但如果我个人感觉的话，他不太像是会做出这种事情的人。” “为什么？” “我也不知道，但我现在感觉他更像是一个被推出来的人，似乎没有人比他更适合成为凶手了，而且我今天发现了一件比较有趣的事情，那就是那个名为维斯特的服务员好像对于安娜小姐也有点意思，刚才我说的那个提议就是他提出来。” “还有这种事？”听到这里霍先生的眼睛一下子就眯了起来：“好了，你先回去吧，再过几天餐厅就要进行菜品评选了，我感觉你应该能有菜可以进入前十，但同时你也要再准备一些其他菜，好好干，我很看好你。” “谢谢霍先生，那我先回去了。” 就在陈年转身离开之后，霍先生找来了麦迪将先前陈年所说的事情说了一遍。 “那要我现在带人去把维斯特控制起来再审问一遍吗？” 但霍先生却摇了摇头：“先等一等，但这几天密切观察一下他的动向。” 第566章 拿捏小黄师傅 这件事情暂且被放了下来，随着船上的领导工作，大家也都渐渐的将这件事情放下来。 毕竟凶手都已经被抓了起来，而且船方也诚意十足，处理了一大批后勤人员，也为每一为客人送去了礼物。 但有些东西明面上没有人说，背地里还是会有人讨论的，尤其是陈年这样的已经知道一部分内幕的人。 虽然自己那天说了维斯特似乎有问题，但再看这几天维斯特也没有什么异样，依旧每天在船上活动，甚至每天还从他这里带着一些菜品去送到安娜那边。 陈年感觉船方应该不会对维斯特下手了，或许这件事情真的和维斯特没有半点关系呢，他就只是下一个喜欢安娜的穷小子罢了。 所以相比于似乎越来越明朗的这件事来说，陈年还是觉得过段时间的美食评比更重要一些。 这次评比看的就是日常表现，谁平常做的菜能够得到客人们的喜欢，谁就可以将自己的菜保留下来，否则就得全部换掉。 在船上的厨师大多已经习惯了以前的那种模式，从头到尾就只需要做那几道菜就好了，自然不愿意大动干戈，而且谁的菜能够排进前十还能充分说明自己的技艺高超。 更主要的是这个荣誉是有钱拿的。 每次评比入选前十都有奖金，而且从第一名到第十名的奖金不等，到最后上岸之后，每位厨师还会根据这每一次的评比结果获得积分，积分最高的还可以得到额外的奖金。 又是钱又是荣誉，这颁布的新规则充分的满足了一些人的好胜心，此举也是为了防止厨师们摆烂。 做得好就能有钱拿，何乐而不为呢？ 眼看着日子越来越近，陈年心中倒也没什么别的想法，虽然他也想能让自己的几个菜拿到比较靠前的名次，但这毕竟还得是客人来选的，自己就算想也没什么用。 就在评比的前一天，托尼欧说他今天有些个人的事情，所以就不来了，于是陈年之后在工作结束之后，来到了甲板之上。 此时的甲板上还有三三两两的游客正在这边欣赏夜景。 陈年也不禁抬头看了看，今天十分罕见的空中没有云朵，在那深蓝色的夜空之中，满天星都仿佛银河倾泻一般洒落的到处都是。 “你怎么不回去休息？” 突然陈年听到身后传来一个声音。 转过身去一看，居然是霍先生。 “霍先生。”陈年连忙打招呼道，“我没什么事情做，再加上今天天气不错，所以就出来看一看。” 霍先生笑了笑：“是啊，今天的天气确实不错，在这个季节能有这么晴朗的夜空是很难得的。” 说着他又看向了陈年：“我感觉你和其他人不太一样，我感觉你的气质不像是一个厨师，反倒更像一个读书人。” 陈年不禁有些惊讶霍先生看人的眼光，但他还是十分谦虚的说道：“读书可以使人明智，我感觉霍先生看起来也不像是一个厨师，如果换一身别的衣服，反倒更像是教书育人的教书先生。” 霍先生听后哈哈大笑：“哈哈哈哈，其实我以前是想要做一个教书先生的，但毕竟人是要吃饱饭的，所以我就成为了一名厨师。” “那霍先生以后会考虑再去做教书先生么？”陈年跟随着霍先生的脚步一边走着一边问着。 很快二人来到了栏杆前，霍先生趴在栏杆上目光看着波光粼粼，映着无数繁星的海面：“其实我现在已经实现这个目标了，教书先生教的是知识，而我教的也是知识，只不过我的知识是厨艺上面的，但我感觉这其实是一样的。” “确实一样。”陈年对于这话是比较认同的。 教书先生也就是现在的老师，虽然老师这个词到了现在已经被用的很广泛了，什么人都可以被叫做老师，可每个人心中真正认可的老师还是那种传道授业解惑的。 但是这个传道授业解惑可以是语文、数学、化学、物理这样的知识，也可以是修车、修电脑、做饭这些领域。 陈年本想张张口再说些什么，但就在这时霍先生却突然说道：“你想当我的徒弟吗？” 此话一出，陈年瞬间愣在了原地，他没想到自己来到这艘船上的奋斗目标就这样被霍先生说了出来。 “我现在都已经这么优秀了吗？” “在这么多人当中一眼就相中了我，主动邀请我做他的徒弟？” 陈年不禁有些骄傲。 “我想！”面对这样的机会，陈年向来是不会错过的。 不像是有些人可能还会矫情两下，装模作样的说一些其他话，陈年懒得这么做，也懒得这么说。 因为自己就是想。 霍先生听到这话又笑了，陈年发现霍先生好像很爱笑。 “但我的徒弟不是什么人都能做的，我想看看你究竟能到什么地步，不用执着于每次比赛获得多少名，只要好好表现，用心做好每一道菜，等这次的航行结束之后，我会再来找你的。” 说完霍先生转头便大步的回到了大厅之中。 陈年继续在这边吹着咸腥的海风，回想着刚才霍先生所说的话。 “他好像是想要收我为徒来着，但又没有完全收，意思就是要看我的表现？”陈年反复的思考着，不过霍先生说不用执着于每次的排名成绩，这就是说不会对自己的要求太过于苛刻，但没有要求又肯定是不行的。 想到这里陈年也就明白了。 现在距离航行结束还剩下八十天左右，不到三个月的时间，没多久，一眨眼就过去了。 至于在这个世界陈年也不介意多呆一段时间，毕竟自己还要跟托尼欧学习意大利语呢，学一门语言可不是短时间内就能学会的。 晚上回去之后，陈年也没有马上睡觉，而是继续躺在床上想着事情。 自己来到船上已经这么长时间了，每天做的都是一样的菜，但空余时间陈年都用来和托尼欧学习意大利语了，也没有时间去学新菜。 美食从麻婆豆腐开始 第538节 这让陈年着实有点难受。 在现实中以及后来的生活中，陈年基本上每隔一段时间就能学到一样新菜，只有不断的保持着进步，不断的钻研和探索才能让陈年感受到激情。 像现在这样，陈年感觉自己的激情都要退步了。 “是时候再去琢磨一些新菜了，但下一道学什么好呢……” 陈年想着现在他是船上的厨师，如果想要申请每天等到工作结束后去厨房里做一些练习，应该是没什么大问题的。 大不了那些材料的钱从自己的工资里面扣，反正陈年要这些钱也没什么太大的用处，只要留一些每次船靠岸的时候购买生活用品的钱就够了。 想来想去陈年还是决定往福建菜那边考虑。 毕竟自己一直以来都还没有接触过闽菜，虽然有些广东菜和闽菜有着异曲同工之妙，但一个菜系可不能简简单单的用相似来概括。 可闽菜之中，陈年知道的菜实在是不多。 最后在辗转反侧之下，陈年终于确定了自己下一道要尝试练习的菜。 “荔枝肉。” 因为陈年以前在上学的时候有吃到过这道菜，这道菜的味道上和糖醋里脊其实是有些相似的，但又有点儿不太一样。 只不过具体如何陈年就不太了解了。 而且现在距离那时已经过了多年，再去想一些细节，陈年也想不起来。 “对了，黄师傅不是福建人吗？虽然之前他一直也没有做过这道菜，但作为一个福建的厨师肯定是会做荔枝肉的吧？就像是东北的厨子大多会做锅包肉一样。” 陈年打定主意之后便翻身下床准备去夜袭黄师傅。 来到黄素门口，抬手敲了敲门：“黄师傅，睡了吗？” 里面没什么声音传出来，陈年就知道黄师傅这是在里面假装听不到呢。 自己这个动静就算是睡着了那也该醒来了，哪怕是骂咧两句那也说明对方之前确实是在睡觉。 就在这时，陈年还听到里面传来了什么东西落地的声音。 这时陈年更加确认黄师傅没有睡了。 “黄师傅，我真的有事和您说。”陈年又敲了敲门。 果然没过多久门打开了。 只不过黄素只开了一条小缝儿：“陈师傅，有什么事儿？” 陈年不动声色地把脚顶在门的下面，防止黄素关门，但脸上还是露出满满当当的笑容说道：“黄师傅说的这是哪里的话，您叫我小陈就好了，您是长辈，我这次来其实就是想找您坐一坐。” “这大晚上的……”黄素面露难色就想要拒绝。 但这时陈年忽然开口：“刚才在甲板上的时候，霍先生说打算收我为徒弟了，等到这次航行结束之后就收。” 此话一出，黄素直接愣在了原地，而他这一愣也给了陈年机会，假装一个不小心，整个人靠在门上将门挤得朝里打开了。 而陈年也顺势进到了黄素的房间中。 “我心想着我来到船上第一个跟的就是黄师傅您，所以这个好消息怎么着也得跟您分享一下。”陈年倒没有往黄素的床上去坐，就这样站在屋里认真的说道。 黄素心里已经骂开了，心想着你在我这儿炫耀什么？成了霍师傅的徒弟就跟我显摆来了？而且这还没成呢，要是真等到航行结束以后，那你不得骑到我头上拉屎？ 但就算他心中如此想着，脸上却还是带着笑容：“那恭喜陈师傅了，从此以后一步登天，飞黄腾达！” “黄师傅，您看您还在和我客气，您可千万不敢叫我陈师傅，这我哪能当得起呢？”陈年连忙用手抱住了黄素举起来恭喜自己的手。 黄素不动声色的挣脱开来，他总感觉陈年就像一只黄鼠狼一样。 “既然如此，那小陈你也该回去好好休息一下了，这事咱们也说完了，等到时候你真成了霍先生的徒弟以后，我给你包个红包。”黄素现在只想让陈年赶紧走，别在自己的面前碍眼。 不过他刚说完红包又恨不得给自己一个巴掌。 但陈年却并没有离开，反而一拍脑袋好似突然想起来什么：“对了，你瞧我这个脑子，这次来我除了跟你说这个好消息之外，还想求你一件事儿。” “什么事？能帮的我一定帮。” “您不是福建人嘛，我想着您这样的大师会做的菜肯定不少，我对于福建菜也挺有兴趣的，而且正好最近有点儿馋甜的东西，所以就想来请教您一下荔枝肉的做法。” 黄素一听，心想果然如此，这小子果然没安好心，这是来学自己的本事来了！ 原本自己就看不惯这小子，平常那么爱出风头，结果今天又假惺惺的来找到自己炫耀说马上要当霍先生的徒弟了，最后居然还想要学走自己的手艺，这他怎么能答应？ “不瞒你说，这道菜我做的还真不多……我主要是偏向于海鲜这一方面的……”黄素说道，他是不可能让陈年得愿所偿的。 而且能看到陈年吃瘪，他心中别提有多高兴了，就在将这句话说出口的那一刻，黄素感觉自己狠狠的出了一口恶气！ “唉，原来是这样吗？那我只能等以后和霍先生学了，我本想着您之前好歹也带过我，我从您这儿学几道菜，等到时候跟霍先生的时候也方便找个由头替您美言几句，也算是报答当初的恩情，没想到您对这道菜不太擅长，我也只能以后再想别的办法了……” 陈年叹着气就要往门口去走：“黄师傅，不好意思，大晚上的打扰您休息了。” 说着他的手便已经扶在了门把手上，但这时黄素一听这话当场一个激灵！ “原来这小子是这么个想法？难道是我误会他了？” “可万一他是故意来套我话的……” “应该不大可能，无非就是一个荔枝肉而已，应该还不至于把霍先生搬出来诓我，这东西随便问一问就能够问得到，所以……他真的是想替我在霍先生面前美言几句？” 念及至此，黄素感觉自己先前好像是说了错话，但作为一个成年人，他深知如果错过这村以后可能就没这店了。 而且看陈年的样子，似乎也不太像是感觉到自己是找借口不想教。 “哎呀，小陈，你怎么这么急，我先前只说了荔枝肉我做的不多，而且主要做的是海鲜方面，但我可没说这道菜我不会做啊，你想学的话我教你就是了。” 陈年听到这里，在门把手上放了许久的手也终于拿了下来。 “果然小黄心思还是很简单的嘛，这不就轻松的拿捏了？” 第567章 求援 虽然知道黄素对自己似乎颇有微词，但陈年也不介意这些，反正对方又对自己造成不了什么危害。 先前他还在黄素手下的时候，便已经摸清了黄素的性格和脾气。 为人有点小心眼，但人还是很单纯的，虽然有时候嘴上说话特别难听，但那也仅限于说一说而已，真让他做些什么他是不敢的。 就像是先前黄素在那边很明显的总往自己这边看，眼神之中也带着些不善的目光，甚至有时候还能看到对方和他手下的那些帮厨们在说着些什么。 但每次自己过去之后，黄素就又会露出笑脸，仿佛先前的那些想法从未出现在过在他的脑海中一样。 而且黄素一直都没有真的做过什么对自己不利的事，否则的话黄素在这艘船上时间也不短了，想要联合其他人排挤排挤自己，那也是很容易的。 只是黄素并没有这么做。 所以陈年对于黄素一点也不担心，而今天晚上直接过来跟黄素说自己马上就要被霍先生收为弟子了，这也是陈年故意的。 目的就是为了告诉黄素自己和他没什么竞争的地方，虽然这样说黄素心里还是会很不舒服，但黄素很明显是一个既软弱又嘴硬，但懂得审时度势的聪明人。 很快陈年就从黄素那边得到了荔枝肉的做法，而且以陈年的经验来看这做法没什么毛病。 心满意足的从黄师傅的房间中出来，左右看了看没什么人之后这才轻声把门带上，回到了自己的房间之中。 不过想要去做菜，也只能等到明天了，今天并没有提前报备，所以陈年也没办法去厨房里自行尝试。 到了明天再去申请一下就好。 想到这里陈年躺在了床上，虽然今天没办法练习，但把大致的步骤在脑海中过一遍还是可以的。 做荔枝肉有几个比较重要的部分，陈年也都清晰地记了下来，一个是先前在炸荔枝肉的时候要保持六成到七成的油温下锅。 其次就是在将荔枝肉捞出之后，再用凉油淋一下以保持酥脆的口感。 据小黄所说，如此做出来的荔枝肉就算是放几个时辰还能依旧保持酥脆口感。 而且过后再做勾芡的时候那一碗芡汁最好是用福建本地的醋来做才能做得更加正宗。 陈年一边想着一边不禁点了点头。 醋在菜里面用的也是很多的，但醋这种东西每个地方都有自己的特色，就比如四川的保宁醋，江苏的镇江醋，山西的老陈醋等等，除此之外还有些米醋香醋之类的。 而黄素所说的醋则是福建本地的香醋名为永春老醋，当时陈年也了解了一下永春老醋的做法，还是和其他的醋有些区别的，会在酿造的时候用到糯米和红曲米，而且为了醋味道的香醇，还要加入芝麻来调节醋的香味，吃起来会有酸中带甜的感觉。 在脑海中过了几遍之后，陈年对这道菜就已经有一个大致的印象了。 如果这道菜单纯的作为家常菜来说的话是不需要这么复杂的，但黄素在教的时候也完全没有留手，直接跟陈年说了比较复杂和精致的版本。 当然陈年在听的时候也感觉到黄素是故意说这个版本的，毕竟很多菜光用听的不一定能够完全将所有细节都记下来。 黄素想得就是如此，尤其是陈年还这么年轻，但他不知道的是陈年吃的就是这碗饭，讲究的就是一个眼疾手快，脑子好使。 若非如此的话，陈年怎么可能在前面的那些梦境空间中那么顺利？ 在早几百甚至几千年的时间中，在厨房里有时候就是老师傅的心思和学徒的眼神以及脑子博弈的过程。 老师傅想方设法的藏两手儿，徒弟则是想方设法得去学。 不过陈年还算是比较幸运的，也或许是有这菜谱的加成和帮助才使得在学菜的时候基本上没遇到过什么波折。 就这样到了第二天，陈年一大早来到厨房里。 虽然每天船上的各种食材都是从专门存放各类食材的仓库里面现拿的，但陈年已经早起习惯了，总觉得能早来一点就能拿到更新鲜更好的东西。 而且每天来了之后陈年还要检查桌子上的调料够不够用，打开看看里面的调料有没有变质，甚至习惯之后陈年现在每天厨房摆放的位置都记得清清楚楚。 有谁动一下，陈年都能够看得出来。 毕竟有了先前的命案，陈年不得不小心，万一有谁想要栽脏陷害自己。 在一切都检查过没问题之后，陈年才会开始正经的准备和处理食材。 当然在处理食材阶段陈年并不需要那么早就开始动手，一些基础的量大的工作都交给帮厨去处理就好了。 在这个时间陈年就可以到处走一走，和其他的厨师们聊聊天。 但就在四处走动的时候，陈年忽然看到了麦迪从门口一闪而过，他连忙迈步追了过去。 “麦迪先生请留步！”陈年在后面呼唤了一声。 麦迪停下脚步，好奇的转过头来，看到是陈年之后脸上露出笑容：“原来是陈师傅，你找我有什么事吗？” 陈年来到对方面前稍微欠了欠身子，算是打了招呼，然后便说出了自己的来意：“是这样的，麦迪先生，我想要申请一下晚上也可以使用厨房的权限。” “为什么呢？”麦迪并没有多说什么，而是问询到陈年原因。 美食从麻婆豆腐开始 第539节 “因为我感觉我是一个年轻的厨师，应该学的东西还有很多，但现在我们的工作其实还是很轻松的，所以我就想等到晚上工作结束之后，还可以留在厨房里练习一下，也可以学一学其他的菜，这样才能够一直保持进步。” 麦迪笑了笑：“看得出来陈师傅是一个非常上进的年轻人，这个提议很不错，但我需要回去向霍先生请示一下，如果顺利的话，我会在下午的休息时间来找你。” 陈年听后喜出望外：“真的吗？那太好了，谢谢麦迪先生，而且我在船上用了什么食材都可以从我的薪水里面扣的。” “这些不是什么问题。”麦迪拍了拍陈年的肩膀，“好好工作吧小伙子，霍先生可是非常看重你的，希望你不要让他失望。” 陈年哼着小曲回到厨房里。 心事又了了一桩。 眼看着时间差不多了之后，他就开始准备今天的午饭，那些需要粗加工的食材帮厨们还在继续地处理着。 就这样一直到了上午十点半左右的时候，维斯特来到了厨房里。 “陈师傅，今天我又来向您这边提交一些客人们预定的菜，我把菜单先放在您的桌子上了，上面有菜品的名字和客人们打算想用的时间。” 陈年看着维斯特心里嘀咕着这小子也算是运气好，说不定那起命案真的没有他什么事。 “好的，麻烦你了，不过最近工作感觉怎么样？我总是见你往安娜小姐那边送饭，是不是对安娜小姐有什么意思？”陈年故意笑着问道。 话音落下，维斯特的脸上露出些不太自然的神色，但很快就恢复如常：“陈师傅，不要开玩笑了，我只是一个服务生而已，这是我的工作。” 陈年却看得出来对方就是在撒谎，在喜欢一个人的时候听到这个人的名字都会露出和别人不一样的神采。 而维斯特刚刚那一瞬间的不自然出卖了他。 不过他也并没有再说什么，而是顺手拿起那张点菜的单子看了看。 “最近来自三层的贵客保罗先生好像也总是点我的菜，我记得他的口味是喜欢偏甜一些的？”陈年看到了一个熟悉的名字。 在过去的几天时间里，保罗基本上每天中午都会点一道松鼠桂鱼，而且基本都是预定。 “是的，保罗先生非常喜欢您做的这道菜，而且他最近的心情似乎也很好，根据我对客人的观察，很多人在心情好的时候就会喜欢吃一些口味偏甜的食物。”维斯特点了点头。 “我就说嘛，看来我没有记错，你中午的时候记得准时过来，到时候我会把菜做好。” “没问题。” 到中午做菜的时候也和往常一样，工作就是那些工作，而且这几天下来每天点自己所做的那几道菜的人数也逐渐开始趋于稳定，这样也更方便于陈年备菜。 但就在工作结束之后也就到了下午的一点半左右。 客人们基本上都已经吃过午饭回去休息了，而陈年他们也可以开始收拾厨房。 “陈师傅，你来一下。” 就在这时，麦迪直接来到了厨房，把陈年叫了出去。 “你们几个好好收拾，我一会儿回来会检查的。”陈年又叮嘱了一句正在收拾灶台锅具的帮厨们之后才离开。 到了走廊之上。 “你的申请霍先生那边通过了，而且他还说你到时候需要用什么食材直接去仓库那边就好了，等一下我会再去仓库和那里的负责人说一声。 但我站在个人的角度还是再提醒你一下，那些食材最好不要浪费，毕竟霍先生是一个不喜欢浪费的人。” 陈年点了点头：“放心吧，麦迪先生，我也非常讨厌浪费。” “那就好。” 看着麦迪离去的背影，陈年不禁感叹对方能在霍先生身边跟这么长时间还是有原因的。 至少说话做事都非常让人舒服，不会过于流于表面的去和一个人进行交流沟通，就像刚才那样，该转达的转达到，但该提醒自己的也不会吝于表达。 但就在陈年准备回去的时候，忽然又看到了走廊尽头出现了一个小小的身影。 定睛一看，陈年发现那居然是安娜！ 先前他已经得知了之前船上的那两名受害人就是安娜的父母，所以此刻发现安娜居然来到这里之后感觉有点诧异。 而且安娜很明显的朝着自己招了招手。 陈年确认了一下这周围现在就只有自己，于是便走了过去。 “有什么事吗？安娜小姐。”陈年看着对方削瘦的身影，就连双颊都有些凹陷回去了，原本那精致的娃娃脸此刻看起来颇为憔悴。 “先生，我现在不知道该在船上找谁了我只能想到您，我希望您可以帮帮我。”安娜拉着陈年的胳膊忽然便开始梨花带雨了起来。 “安娜小姐，您是船上的贵客，有什么需要帮忙的可以先说出来，我能帮的一定会帮。”陈年说话的声音也不禁软了几分。 “我知道杰洛是不可能做出那种事情来的，一定是有人陷害他！但不管我怎么说，那些人都不相信，如果再这样下去杰洛迟早会被他们害死的，到时候杀害我父母的真正凶手反而会逍遥法外。”安娜小声说道。 看得出来，现在的安娜难过极了。 “可我只是一个厨师，这种事情如果去找船长或者是霍先生应该会好一些吧？”陈年又说道，这不是他不想管，而是陈年自己也不知道该怎么管。 “求你了，陈先生，之前我就和杰洛聊起过你，我们都觉得您是一个特别可靠的人，而且我也有找过船长和霍先生，他们都说我是被蒙蔽了双眼，劝我好好休息，我实在是没有办法了，在这艘船上我所有能够依赖的人都不在我身边……” 眼看着安娜又开始说起了车轱辘话来，陈年不禁叹了口气。 “唉，那我能怎么帮你？” “我总觉得这件事情和我父亲在商业上的敌人保罗还有总给我送饭的那名服务生有关，因为有一次维斯特在给我送饭的时候不小心掉出来一枚戒指，而我之前在保罗的手上见到过那枚戒指。 还有就是杰洛自从那天在出事之后就把他的钥匙也放在了我身上，但后来我一不小心把这件事情说给了那名服务生，之后就总能看到他在给我送饭的时候总会打量着我的屋子里，尤其是我放着钥匙的盒子。 但这也是我后来才想起来的，之所以今天我来找您就是因为我上午的时候发现盒子里的钥匙不见了！” 陈年听到这里一下子就凝重了起来，这些可都是有力的证据！ 本以为维斯特是第二个向往着白天鹅的青蛙，但没想到这货居然是个暗里藏毒的癞蛤蟆！ “好的，我知道了，我会尽力帮你的，但能不能做成我也没办法向你保证。” 可安娜听到陈年愿意点头就已经十分感谢了。 因为她现在真的已经没有办法，而且她感觉如果自己再不有所行动，可能杰洛就真的没办法洗清冤屈了…… 第568章 莫名其妙的缘分 陈年在从安娜那里回来之后，不禁感觉有些头疼。 莫名其妙的就接受下了对方的委托，明明陈年自己不是那种喜欢惹事的人。 但在外面遇到了这种事情，陈年又不忍心不去帮忙，毕竟对方看起来真的是很惨，先是父母遇害，然后男朋友还被当做凶手抓了起来。 虽然现在陈年也不确定安娜掌握的究竟是不是实情，可这东西还是很难说的，作为当事人应该会察觉到一些东西，就比如维斯特那边的异常。 还有安娜说她房间里的钥匙丢了，那么大一把钥匙放在那儿肯定不可能自己长脚逃走。 “算了，帮就帮了，这件事应该不会影响到我，大不了就是没有帮那个小子翻案，总之在这件事情上我只是站在安娜这一边帮她做一些事情，既不偏向于杰洛，也不偏向于维斯特。” 打定主意之后，陈年又开始思考自己应该如何去帮安娜。 这种事情不是一下就能想得出来的，但还有一件对陈年来说更重要的事情，今天上午的时候就要进行。 那就是船上举办的第一次白金之星号美食投票大会。 其主要内容就是船上的每一位顾客都可以对于他们喜欢的菜品进行投票。 每个人都有三票，需要投给三道不同的菜。 船上的客人们早在之前就已经知道了这个新规则，这对于他们来说还是很新鲜的，而且能在这为期一百天的航行之中，尽可能多的品尝到来自于世界各地的不同菜品也是一种非常不错的体验。 而且还有更主要的一点是今天所有厨房的菜品放开，也就是说第二层的顾客也可以去点专属于三层顾客们的菜。 当然这种投票厨师们是不需要出面的，只要有服务生来引导客人完成就好。 而厨师要做的工作还是做好每一道菜。 不过就在陈年回到厨房里不久之后，维斯特来取客人们预定的菜品的时候，悄悄地凑到了陈年身边：“陈师傅啊，等一下我会尽可能的引导客人，暗示他们把票投给您的……不瞒您说我也非常喜欢您做的菜，虽然一次都没有吃过，但每次您的菜端出去，总是要比其他人的更加赏心悦目一些。” 陈年笑了笑，灵机一动，忽然转过头去：“维斯特，你每天几点结束工作？” 维斯特不知道陈年要做什么，但他想了想还是回答道：“十点左右，到时候就会换做其他人来服务夜班。” 陈年点了点头：“你们工作也是很辛苦的，而且你也帮了我不少忙，我的菜品能这么快推广出去其实多亏了你，我们中国人讲究的是有恩必报，正好我刚刚申请到了晚上使用厨房的权利，我本打算用这个时间来做一些新菜的尝试，正好等你下班之后就来厨房，我请你尝尝我做的新菜。” 维斯特惊讶的看了眼陈年，陈年可以说是他在船上以来认识的所有厨师当中最好说话的了！ “这……这样好吗？” “没关系的，来吧，我已经把你当做朋友了。” 陈年笑着说道。 维斯特心中不禁有些感动：“陈师傅，你是一个好厨师，我晚上会准时到的。” “好的。” 就这样陈年不经意间开展了他的计划。 白天的时候人多，走廊里来来往往的，维斯特肯定不会选在这个时间段做什么事情，所以就算是要做些什么，那也得等到夜深人静之后。 这个时期的船上并没有什么摄像头，全靠晚上值班的安保人员以及服务生维护安全。 …… 今天中午的工作所有人都格外的认真，大部分厨师还是有着上进心的。 有时候做厨师和其他职业没什么区别，大家都想自己的水平和能力得到客户的认可，也想证明自己是要比其他的同事和同行们厉害的。 原本有几个平常就喜欢在工作的时候和其他人说说笑笑，讲一些荤段子的厨师，到了今天中午，聊的话题也变成了这次的评选。 “咱们这次是要和上面的那些红领厨师一起参加的，我感觉这十个名额说不定都要被他们拿走了。”这是陈年旁边的那个经常和陈年聊天的厨师的原话。 “我觉得我们这里也有一些很厉害的师傅啊。”陈年回道。 但那人却摇了摇头：“确实是有几个比较厉害的，但他们最多也就是和上面那些红领厨师中的稍微弱一些的人差不多，只不过没有机会，可真要放在一起比较的话，他们其实也没有什么优势。” “那倒是。”陈年知道现在很多蓝领厨师的水平其实已经能够够得上红领了，但毕竟一个萝卜一个坑，只有上面的厨师空出来位子，他们才能顶上去。 而且以前是因为一二层的顾客吃不到第三层厨师做的菜，所以不了解。 可今天全部放开他们很有可能就会因为今天吃到上面某一位厨师做的菜，感觉特别惊艳，所以就直接把票投了。 人的心理就是这样，当下的感受所带来的冲动会在很大程度上影响过往的那些记忆，从而导致在为某些事情分配权重的时候，更加倾向于当下的冲动所带来的决定。 “我觉得不一定，毕竟平常吃我们这个厨房里的菜的客人更多。” 那厨师看了看陈年：“其实我们都是这么想的，但这其实只是一种侥幸心理，我们都想自己能够获得顾客更多的认可，甚至超过那些红领厨师，所以大家今天才都这么努力。 美食从麻婆豆腐开始 第540节 但我们心里也知道这种情况出现的概率是比较小的。” 陈年笑了笑：“那不也还有希望嘛，总比零要强。” “确实。”那厨师突然有些释怀了，欣赏的看着陈年：“果然是年轻人，要比我们这些老家伙更加自信。” “我这个可能叫做莽撞。”陈年说道。 “不不不，我反倒觉得你这样很好，而且通过我们这几天的交流，我能感觉得到你并不是那种不会思考的年轻人。” 好端端的又被夸了一嘴。 但谦虚的陈年表面上还是说着不要不要。 不过船上今天举办这样一场活动，还是十分有用的，一方面调动了游客们的积极性，另一方面也能冲淡一下前段时间命案所带来的影响。 等到中午的工作结束之后，陈年活动了一下身子，伸了个懒腰。 原本他是想直接回房休息的，但他从走廊的窗户上看到外面的天气好像很不错的样子，于是便换了方向来到了甲板上。 今天的天气确实不错，虽然是晴天，但天空中的云将太阳半遮半掩住。 上船这么长时间，陈年也已经熟悉了这上面的生活，因此再闻到这带着些咸腥味儿的海风，反而觉得十分惬意。 但就在陈年趴在栏杆上享受着惬意午后时光之时，忽然身后传来一个声音。 “陈先生，没想到你会在这里。” 虽然是英语，但陈年还是知道对方大概说的就是自己，毕竟陈年刚才过来的时候，这甲板上就没有中国人，全都是老外。 转过头一看，陈年发现来人好像有点眼熟。 再定睛一瞧，这不正是那天参观时给自己塞小纸条的那个女人吗？ 而且今天一看对方似乎比上一次穿的更加漂亮，上次的服饰着装更像是一个贵妇一般，但今天对方带着一顶遮阳帽，身上穿着不知道什么花纹的裙子，但这次却显得更加年轻，而且那本就精致的面容上还化了些腮红，这么看来甚至还有点可爱。 可就算打扮的再年轻，毕竟年纪摆在那里，只不过这个年纪对于她来说并不是什么缺陷，反而是一个加分项。 “您好，女士。”但面对对方陈年一时间也不知道该说些什么。 随着对方慢慢走近，一股淡淡的雏菊香味钻进陈年的鼻尖，很显然，这次的香水和上次不一样。 “陈先生，我上次可是在房间里等了你好久。” 陈年摸了摸鼻子略微有些尴尬：“那天不是出了些事情嘛，所以……”没办法只好先用那天的命案来挡一下。 主要陈年还不知道对方的具体目的是什么。 但在这样的一艘船上，一个风韵性感的少妇邀请自己去房间里，到时候孤男寡女共处一室，怎么想都不是很好解释。 “那陈先生今天晚上有空吗？” 那少妇又直白的开口了。 陈年哪里经历过这种事情，一时间竟有些慌乱，但他心里早已有了喜欢的人了，自然不可能再对别的女人有什么非分之想。 就算这是在梦境空间中，但如果自己真的有那些花花肠子，也算是精神出轨了。 这对于陈年来说是接受不了的。 “很抱歉，女士，今晚我确实还有别的事情。”陈年婉拒道，“不过可以冒昧的问一下您找我是有什么事情吗？” “你长得很高大，也很英俊，而且还很年轻，是我喜欢的类型，所以我想和你度过一个美妙的夜晚。” 陈年心里都惊了，居然玩的这么开放吗？ “抱歉女士，我已经有喜欢的人了。”陈年义正言辞的拒绝道。 那少妇深深的看了陈年一眼，忽然笑了：“真是一个有原则的小伙子，不过还是挺遗憾的，当然我们的航行还有两个多月的时间，在这期间如果你改变了想法，可以随时来找我。” 陈年摇了摇头：“我很爱她，我不会做出背叛她的事情的，再次感谢您对我的认可，但我希望您其实可以更多的认可我的厨艺。” “你做的菜很好吃，这次的三张票中有两张我都投给了你。” “非常感谢您。”陈年绅士的鞠了一躬。 那少妇果然没有再勾搭陈年，过了一会儿，许是觉得这海风有点猛烈，又或许是觉得已经倔强的从云朵的围追堵截中露了一点头的太阳会伤到皮肤，她压了压帽子然后转身。 “对了，我已经知道了你的名字，但你还不认识我，我的名字叫做vivian。” “名字很好听，薇薇安女士。”陈年点头致意。 最后目送着vivian回到了船舱之中。 直到对方的身形完全消失，陈年这才叹了口气：“这莫名其妙的桃花还真是让人措手不及，还好这事不是发生在现实之中，否则的话叫红豆知道了就不好了。” 在梦境之中陈年的纠结就会少很多，他已经打算将菜谱的事情永远隐瞒下去，谁都不告诉，所以这里面所发生的事情自然也不用纠结说不说出去。 …… 不过令陈年没想到的是，票数的统计特别高效。 在下午的时候就已经出来了。 只不过他们也只知道统计结果已经出来了，但具体排名如何现在还没有公布。 毕竟这是白金之星号船上的活动，大部分的乘客都参与到了其中，所以在公布名单的时候，自然要有些仪式感。 因此他们接到通知，明天船上会举办一场晚会。 到时候厨房是重头戏。 因为这种晚会上吃的东西肯定不可能像平常点菜那样，而是要做得更加精致一些，更加小一些。 类似于自助性质。 而且到时候霍先生会来亲自操办安排。 顺便在这场晚会上也会公布具体的排名名单。 就在下午工作之前陈年又去了一趟托尼欧那边，由于现在托尼欧就算到了三层也依旧是帮厨，所以住的还是四人间。 敲了敲门将托尼欧叫了出来。 “怎么了？陈，是不是你已经得到了什么内幕消息，打算来和我分享一下？” 陈年哭笑不得的摇了摇头：“我哪有那么大的脸啊，你师父估计都不知道他的菜排在第几名，我又怎么可能知道呢？来找你是因为我之前和麦迪申请了一下，晚上也可以使用厨房，作为一个厨师肯定是要不断进步的，但白天的工作太忙，根本没时间研究新菜。 所以我打算晚上叫你过来尝尝我的新菜。” 托尼欧听到这里眼睛一亮：“好啊！说起来我只吃过你做的一次菜，正想着有机会从你这边好好学习学习呢。” “有什么好学的，你也不差啊，以你的能力应该也做得了蓝领厨师，只不过现在跟在你师父那边能学到更多的东西罢了，总之到时候记得过来。” “没问题。”托尼欧毫不犹豫的答应了下来。 “好了，那我该去厨房了，我们晚上见。” “晚上见。” 在回去的途中陈年也终于松了一口气，两个人行动的话，总比一个人要踏实一些。 第569章 荔枝肉 但陈年这个时候并没有说自己晚上除了研究新菜之外还要再做些什么，主要是怕托尼欧走漏了风声。 毕竟这种事情谁也不好说，哪怕就是托尼欧嘀咕的时候被别人听到了，可能这事儿都会传出去。 一个秘密在被一个人知道之后，对方说我保证不乱说出去，这种话通常来说是没有什么太大的可信度的。 因为如果再来一个人依旧这么说的话，他大概率还是会将这事儿再说出去。 到了下午工作的时候，每个人的脸上都能看得出来有点紧张，毕竟现在大家都迫切的想知道那排名究竟如何。 但就算是一些老员工也不知道这个排名的名次，不过据他们所说，这次的排名是麦迪和他的心腹亲自整理出来的，整理出来以后结果谁都没有告诉。 就是这样搞的每个人心里都痒痒的。 陈年虽然也有些在意，想知道结果，但霍先生那边不公布，他也没有办法。 想到明天船上还会举办一场晚会，陈年不禁又期待了起来。 他还是第一次接触这方面。 晚会什么的以前可从来都没有做过。 也不知道做这个和平常有什么区别。 就这样一直到了晚上，陈年按照之前的计划，准备在厨房里做荔枝肉。 只不过还得先去厨房里拿些食材。 猪五花肉、红曲还有一些马蹄，这都是陈年此次要用到的食材和调料，至于剩下的那些厨房里有。 一边想着晚上的行动，陈年一边回到了厨房里。 “果然这种事情做起来很麻烦啊，但既然答应了还是做吧，唉，都怪我的心地太善良。”陈年叹了口气。 自己又要做些和做菜没关系的事情了。 但这又是自己亲口答应下来的。 “算了，反正到时候还能拉着托尼欧一起。”陈年心里安慰着自己。 不过就算行动那也得等到吃过饭以后了。 现在外面还会有人继续活动，所以维斯特肯定不会贸然出击，否则被人看到了，那跳进公海都洗不清了。 再加上自己今晚邀请他过来吃东西，所以今晚吃过东西之后才是最佳的活动时间。 到时候甚至还能把自己拉出来当做挡箭牌。 陈年就这样一边思考着，一边开始处理起食材来。 这次要做的是荔枝肉，陈年从黄素那儿得知他们一直以来所传承下来的荔枝肉要用到的肉是猪五花，而且用马蹄来搭配。 陈年选用的猪五花是经过冷藏排酸过后的五花肉。 排酸是猪牛羊等动物在被屠宰后肉的成熟与嫩化的过程。 这一点陈年当初在上学的时候有学过，再加上后来做了厨师以后也从师父那里学到过这方面的知识。 因为猪牛羊在被屠宰以后正常的新陈代谢和对血液的氧气供氧停止，肌肉中所储藏的糖元会被降解为乳酸，并且ph值也会从活体的7.0～7.2下降至最终的5.5～6.5。 美食从麻婆豆腐开始 第541节 肌质网功能失常，失去钙泵作用，内部保存的钙离子被释放，致使钙浓度增高，促使粗丝中的肌球蛋白atp酶活化，atp分解为二磷酸腺苷（adp）释放出磷酸，更加快了atp的减少，结果肌动蛋白和肌球蛋白结合形成肌动球蛋白。 而最终的表现就是肌肉收缩导致肉质僵硬。 而这样的肉硬度大不易煮熟，有粗糙感，而且肉汁流失多。 而排酸则是在0～4度的温度之下将肉中的乳酸分解为二氧化碳，水和酒精，然后挥发掉。 如此一来经过排酸后的肉的口感便会得到极大改善，味道也会变得更加鲜嫩。 而这样的肉在后来一般也被称之为冷鲜肉。 所以肉好不好只要上手就能够感觉得出来。 在切的时候排过酸的肉也更加容易切一些。 拿起今天的朱小姐，身为五花肉但并没有那么厚，两肥两瘦，看起来格外的匀称漂亮。 用手拍了拍整个身躯，甚至还有些微微颤抖。 “果然不错。”陈年满意的点了点头。 随后先将这块肉切成约摸五毫米左右厚的肉片，又用菜刀轻轻拍了拍，看着朱小姐听话的样子，陈年很快便开始在其身上改起了刀来。 在上面斜着改刀呈现出十字网纹的样子，每一个格子都呈现出菱形，大小基本一致。 就在陈年准备配腌料的时候，托尼欧来了。 “看来我来的正是时候。”托尼欧远远的便开始开口。 “你来早了我的朋友，我才刚开始做呢。”陈年笑着打招呼道。 但托尼欧才不管这些，他兴奋地来到陈年身边，看着陈年已经改好刀的五花肉片不由得赞叹：“真是漂亮，陈，我发现你隐藏的太多了，你明明这么厉害，之前却非要伪装成一个帮厨。” 陈年笑了笑：“这有什么好隐藏的，只不过是以前没什么机会展示，其实这些也不难，如果你来的话肯定也是可以做到的，毕竟当初我也是见过你做饭的，以你的实力想要在这里做一个蓝领厨师也足够了。” 对于这个好朋友，陈年也是有些了解的。 很多细节在处理食材的时候就能看得出来。 “你介意我在这里看着吗？如果介意的话我先到那边等你去，我知道你们的规矩的，很多人在做菜的时候不喜欢被别人看着。”托尼欧没有继续和陈年在那个话题上纠结，而是又问道。 “没关系的，这技术也是我从别人那里学来的，而且这道菜也不是什么特别难的菜。”陈年耸耸肩膀，对此浑然不在意。 “陈，你真的是太好了，如果你有什么需要我帮忙做的可以直接吩咐我。” 听着这话，陈年不禁转头：“不不不，你这个词用错了，吩咐这个词可不能用在朋友身上，朋友应该是请求协助才对。” “好吧好吧，那你有需要我协助的地方吗？” “没有。”陈年摇了摇头。 话音落下，二人不禁都笑出了声，随后陈年又开始继续准备。 先前切好的肉片已经被陈年均匀的等分成了三块三角形状的肉片。 而马蹄也被陈年削去了皮，然后每颗都切成三块。 紧接着便要开始上色，由于这道荔枝肉是福建那边的菜系，所以自然要用到福建这边的方法。 在这边很多菜上色都要用到红曲，加入红曲红枣等等的调料到肉中，一手将其抓拌均匀，此时便可以看得到朱小姐的身上的肌肤已经开始肉眼可见的变得羞红起来。 紧接着再加入三勺淀粉，继续抓拌，肉也开始变得黏糊起来，但淀粉是必须要加的，外面有淀粉的包裹在经过炸溜之后荔枝的表皮也会变得酥脆，同时里面的肉还能保持着鲜嫩。 但在这一步骤中，先前写好的马蹄也同样需要裹上一层淀粉，到时候马蹄同样要下油锅过一遍，裹上一层淀粉同样可以保护马蹄不会过多的被肉所浸出来的味道所浸润，从而保持着自己的那一份独有的果香。 最后将肉改刀的那一面朝外，将肉包裹成类似于荔枝的形状。 “陈，这道菜现在看起来状态似乎并不是特别好。”看着黏黏糊糊的肉，托尼欧不禁皱了皱眉头。 “放心吧，现在这道菜连半成品都算不上，我只希望你等一下能慢点吃就好了，毕竟稍后还有一位客人会过来，你得给他留一点。”陈年笑着说道，但并没有解释什么。 将所有的荔枝肉安顿好之后陈年洗了手，然后又在锅中下入宽油。 将油温烧至六七成开始微微冒烟的时候，将荔枝肉一颗一颗的放入其中。 静静的等待着其五成熟的时候陈年轻轻的推动了一下。 此时原本有些抱团的荔枝肉在这一推之下当即分散开来…… 就这样看着锅中的肉颜色从粉红渐渐的转为暗红，与成熟荔枝的颜色越来越接近之后，陈年瞅准时机直接关火，用笊篱将所有的肉捞出来放置入盘中。 然后陈年又在托尼欧疑惑的目光中，等油稍稍冷却下来以后再开小火，将荔枝肉放入锅中就这样以低温继续炸着。 “陈，为什么要经过这一步啊？刚才不是已经炸好了吗？”托尼欧不解的问道。 “刚才并没有炸熟，只是定了型，但如果一直以那样的高温炸下去的话，外面的这一层颜色就会变得没那么好看了，而且等到里面也熟了之后，外面的那一层火候就不对了。”陈年解释道，“所以现在要用低温慢慢的把这道菜做熟，而且这样做出来外面酥脆的口感可以保持很长时间。” 托尼欧点点头，大呼自己学到了。 陈年在将肉重新放入两分钟之后又将马蹄也放了进去。 但马蹄只是为了滑一下油而已，很快等马蹄外面的那一层淀粉凝结之后，陈年就将其捞了出来，但他又用冷油浇了一遍，这也是昨天晚上黄师傅告诉自己的窍门。 这一步同样可以延长这道菜酥脆的时间。 而且也让这道菜的色泽更加通透。 在盛出这道菜之后，陈年又以水淀粉，香油，福建当地特色的永春老醋，白糖，葱结蒜末调制了一碗芡汁。 紧接着下入锅中，以高温烧制，这小味挠的一下就上来了。 在这高温的作用之下，芡汁渐渐的开始冒烟冒泡变得浓稠，这时陈年又将先前盛出的肉放入锅中快速翻炒。 仅仅是三五下，锅中的碗芡便已经尽数包裹在了肉身上面。 这时陈年才终于将这道菜盛出。 “你再看看现在是不是不一样了？”将盘子放在托尼欧的面前，陈年扬了扬下巴。 托尼欧惊奇的看着面前的这一道菜：“这道菜叫什么名字？我看着怎么感觉它有一点像荔枝？” 陈年此时也在托尼欧的面前坐了下来：“这道菜的名字就是叫做荔枝肉，你看表面上凹凸不平的纹路是我先前在肉片上经过改刀的。 而且这道菜的成品要比荔枝更加富有光泽。” “那我现在可以吃了吗？我感觉这道菜最佳的品尝时间就是刚出锅的时候。”托尼欧有些急不可耐的说道。 “还请稍等一下……”陈年摇了摇头，然后将目光看向了门口。 “为什么？”托尼欧此刻就好似百爪挠心一般。 “因为我先前说的另一位客人来了。” 托尼欧听闻此言，当即转头，果然看到了依旧穿着制服的维斯特。 “哦，对，你先前是有说过的。”托尼欧这才恍然大悟。 而陈年这时已经起身来到维斯特的面前，张开双臂给了对方一个大大的拥抱。 “你来的正是时候，这道菜刚刚出锅。” 而维斯特感受着陈年的热情，也不禁露出了笑容：“陈先生请客我当然不能迟到，但现在看来我似乎还是来得晚了一些，请原谅我在时间上面的失礼。” “没关系的，这有什么！人能来就好，不用说那些。” 维斯特一直都觉得面前的这名东方人性格特别好，完全不会因为自己的身份而看不起自己，反而是当做朋友一般。 “好了好了，站着说话像什么样子，来来来，坐下说，我知道你们吃饭吃的比较早，到现在应该肚子又空出来一些，你们先坐着，我去盛点米饭。 反正我们中国人就爱吃这个，等一下我再炒个青菜作为搭配。” 陈年拉着维斯特坐下之后便让他和托尼欧两个人先聊着，自己则是去盛米饭和炒青菜。 青菜就很简单了，洗净切好之后，用点蒜沫、蚝油和酱油就够了，别的都不需要加，炒出来的味道就相当哇塞。 等他再次上桌的时候二人正在有一搭没一搭的聊着，但看样子还并不是很熟。 “你们应该知道对方的名字，但可能对于本人还不太熟，我再为你们介绍一下，这位叫做托尼欧，是和我一起上船的厨师，现在已经在楼上红领厨师的手下做帮厨了，而且还被收为了徒弟，前途无量。” 紧接着他又看向了维斯特：“他的名字叫维斯特，是船上的一名服务员，不过先前帮了我不少忙，所以这次特地请他来尝尝我的新菜，顺便提出一些意见。” 二人点了点头，此时再看向彼此的时候，更是多了几分熟络。 而维斯特更是觉得自己的命运好像已经开始发生了转折…… 每天都能够看到喜欢的人甚至还可以单独的相处一小会儿，在工作中也认识了两个非常有前途的年轻厨师。 而自己讨厌的人，也终于不用出现在眼前了！ 第570章 三个人，八个心眼 想到这里，他不禁觉得自己这二十一年的人生好像已经开始变得好起来了。 接下来只要能够在慢慢相处的时光中让安娜和自己产生感情，等到接下来八十多天的航行结束后，他便会陪在安娜的身边陪她一起去面对那些即将到来的风风雨雨。 至于那个杰洛…… 这小子凭什么能够得到安娜的芳心？ 但鉴于杰洛现在还被关在船底，他暗中打听了一下好像是没有关键性的证据。 “所以只要有关键性的证据，那他就可以和这个世界说再见了，毕竟毒杀知名富豪的罪名可不是一个穷小子能够担得起的。” “果然当初登上白金之星号一切都是命运的指引，感谢幸运女神。”维斯特在心中默默的念着。 前面托尼欧和维斯特二人并没有先吃，而是在等着陈年一起，毕竟客随主便。 而且陈年还十分贴心地给他们二人准备了刀叉，他们吃饭是不太能够用得惯筷子的。 托尼欧看着面前颜色鲜亮并且不断的散发着诱人气味的荔枝肉，终于再也忍不住了，先拿着叉子上去插了一块。 用叉子和筷子不一样，叉子需要将食材扎透，也就是在托尼欧一叉子通入荔枝肉的时候，他能够明显的感受到外面那一层脆脆的壳。 可在突破那一层脆壳之后里面是柔嫩的果肉，整体进入的感觉让人非常舒服。 更不用说上面还在冒着热气，在氤氲之中让这道菜更添光彩，随后将荔枝肉放入口中，一瞬之间酸甜的感觉传来，这是刚才勾的碗芡口味中的酸甜比例适中，如果细细品味的话，还真能品出一些荔枝的味道来。 托尼欧在做菜方面是相当有天赋的，尤其是在调味方面，因为他的舌头本就要比普通人要敏感的多，因此在初尝到这荔枝肉之时还能感受得到夹杂在其中的来自于马蹄的淡淡果香。 而如果再细细品味的话，还能吃得到原先用来调味上色的酒糟的味道。 随后将叉子抽出，把这一块荔枝肉留在口中，咀嚼之间外脆里嫩的感觉形成了鲜明的冲突，让人不禁欲罢不能。 美食从麻婆豆腐开始 第542节 “一道菜里有这么丰富的味道，陈，我一直觉得你们国家的食物都非常有特点，刚才在看你制作的时候就有很多我看不懂的东西，比如那个红色的我看着就好像是某种作物经过发酵之后所形成的泥，我以前完全没有见到过，但很显然它上色的能力还是很强的。 而且这道菜酸酸甜甜的，我个人觉得非常好吃，当然也可能是我本人喜欢比较酸的食物，我这几天在楼上的时候还总听那个来自于中国的大厨说什么酸男辣女，我觉得这个还是非常有道理的。” 陈年听着这话不禁哑然失笑：“我发现你中文好像越学越歪了，酸儿辣女那是用来形容孕妇的，在我们那里这个词的意思是如果孕妇在怀孕的时候喜欢吃酸的东西，那生儿子的可能性就比较大一些，如果喜欢吃辣的，那么生女儿的可能性就大。” “难不成你除了在上面认了一个师父之外，还认了一个妈妈？” 托尼欧听的哑口无言。 他知道自己闹了笑话，于是只好选择用荔枝肉把自己的嘴堵上。 而维斯特此时也尝了一口顿感惊为天人，其实平常作为服务员他是吃不到客人所要吃的菜的，虽然说在内陆的很多饭馆之中一道菜出锅之后通常是师傅尝一口，学徒尝一口，主管过来嘴馋了也想尝一口，中途在上菜的时候，服务员到了没人的地方说不定也会尝一尝。 但在白金之星号上这是根本不被允许的，按理来说，能够登上这艘船的都是贵客，就连杰洛也得把自己毕生的积蓄拿出来外加借遍了所有能借的钱才有钱来到这艘船上。 可就算如此，一二层的客人依旧不能点上面第三层的食物，因此维斯特一个服务员根本没什么机会吃到这些厨师们做的菜。 虽然说这边还有个规矩是如果厨房里的菜没有卖完的话，他们是可以吃的，可每次剩下的那些也就只够厨房自己内部消化，很少会轮到外面。 所以平常维斯特这样的服务员吃的都是专门给他们做饭的厨子做的都是大锅饭，哪里比得了那些蓝领厨师和红领厨师！ 所以这次吃到了陈年亲手做的菜，不禁觉得人生是如此的美好。 “今天能和两位前途无量的厨师一起吃饭，我非常荣幸，等下次船停岸的时候，我一定去买点酒回来请你们喝！”维斯特感觉自己交到了真心的朋友。 陈年笑了下：“那都好说，不过维斯特老弟，我感觉你最近也要发达了啊，先是在那起命案之中立了大功，然后现在又和安娜小姐走的这么近，说不定你到时候靠了岸就要和安娜小姐一起继承家产去了。” 陈年在旁边说着，托尼欧听着眼睛都瞪圆了：“什么？提供那个线索的就是你啊？这个功劳可就大了！而且你这不仅是帮助白金之星号找到了破坏安全的凶手，更是帮助安娜小姐找到了杀害她父母的凶手，我要是安娜小姐一定会对你以身相许的。” 维斯特听着这话有点不好意思，虽然这两个人完全说到了自己的心坎里，但他自己还是不好顺着继续说下去的。 “没有没有，现在我只是听从安排，每天去帮安娜小姐送些食物，至于别的那都是我应该做的。” 陈年拿起筷子夹了一筷子青菜送入口中，一边吃着一边说道：“维斯特老弟，我觉得你就特别符合我们中国人的特质，谦虚，你太谦虚了，你长得也不差，而且又会照顾人，现在安娜小姐正是脆弱的时候，能有你在旁边照顾，我就不相信他不会动心，反正要是我的话，我肯定是会动心的。” “我也会。”托尼欧十分赞同的点了点头。 维斯特心中不禁有些得意自己当初的计划。 一直到现在所有人都还被自己蒙在鼓里，等到时候自己一离开这艘船，那这件事情就再也没有人会提起了。 “其实我是很喜欢安娜小姐的，当初第一眼看到她的时候就被她深深的迷住了，但我只不过也只是一个穷小子，说起来甚至连那个杰洛都不如，现在我能每天去她身边送饭，看一看她，和她说说话就满足了，别的哪里还敢多想？”维斯特叹了口气说道。 陈年听到对方终于开口承认了。 而且一开口老绿茶了。 直接把自己摆在一个卑微的位置上。 转头看看托尼欧果然已经被这小子骗了，脸上还有点儿感动。 “放心吧，爱情和地位无关，只要有爱，一切沟壑都可以被填平的。”陈年拍了拍维斯特的肩膀安慰道。 “多谢。”维斯特向陈年表达了诚挚的谢意，同时心中也在赞叹着自己的演技高明。 之后几人便各怀心事的开始有一搭没一搭的聊了起来，在陈年的刻意引导之下，他们绝大部分的话题都是在维斯特的身上，但为了不引起对方的怀疑，陈年也聊了聊自己和托你欧。 一共就两道菜，真要吃的话是吃不了多长时间的，也就是加上聊天花费的时间久了一些。 但就算这样从他们到来，到最后起身准备各自回去休息也不过过了40多分钟。 今天他们是不敢熬夜的，毕竟明天晚上要举办晚会，可想而知，从明天上午开始就得准备晚会所要用到的各种食材。 而且这场晚会由霍先生亲自操办策划，等到明天，霍先生也会来到厨房里给每个人安排相应的工作。 除了厨师，外面的服务员也得好好准备，到时候晚会的会场需要布置一些流程上的安排，也需要他们这些服务人员来配合。 各种各样的设备，桌椅道具等的东西也都得安排到人，到时候才不会出乱子，也更方便与管理。 “好了，你们先回去吧，这里我来收拾就好。”陈年起身笑着对二人说的。 但热情的意带利人托尼欧听到这话当场就不乐意了，抢着去帮忙收拾。 维斯特见状自然也不好先行离开，不过对于他来说，那件事情稍微晚一点也没什么。 而且越晚，就越不容易被人发现。 最后他们还是一起收拾着，把厨房弄完这才离开。 “维斯特老弟，我还想和托你欧聊一下关于今天这道菜上面的改进，你要不要也一起来？毕竟是客人的意见也是非常重要的。”把厨房的门关好之后，陈年一手拉住托尼欧，一边邀请维斯特。 但维斯特这次却摇了摇头：“我就不了，陈师傅，在厨艺上我一点都不懂，今天这道菜对我来说真的非常好吃，而且我也很开心能交到你们两个朋友，不瞒你们说，自从我来到这艘船上就没有朋友，直到现在认识的你们两个。” 托尼欧也感觉这个叫作维斯特的人很不错，于是上去也给了对方一个大大的拥抱：“放心吧，从今天开始我们两个就是你的朋友了。” “很高兴认识你们，那我就先回去休息了，你们也记得要早点休息，明天我们还要忙一整天呢。”维斯特同样对托尼欧说道。 随后三人分别。 朝着不同的方向而去。 但就在他们的背影刚刚在转角处各自消失的时候。 陈年一把就拉住了托尼欧。 “怎么了？陈？你是不是尿急了？正好我也有一点，我们一起去。”托尼欧一副我懂了的样子看着陈年。 但陈年却摇了摇头：“不我们现在要去一层的客房。” “去那里做什么？”托尼欧不太理解。 “去守株待兔。”陈年说道。 “什么？那里有猪吗？为什么要守着猪抓兔子？”托尼欧还没有学到这个成语，所以有点不太明白陈年的意思。 “不是猪和兔子，我们现在要去抓真正的凶手！” “凶手？你是说前几天的命案？” “对。”陈年此时已经带着托尼欧朝着三层的客房而去了，他必须得尽快过去，赶在韦斯特之前。 托尼欧现在完全搞不清楚状况，只能跟在陈年的身后追问道：“凶手是谁？” “维斯特。” 托尼欧惊了：“他是我们今天才交到的朋友啊，怎么一转眼又变成凶手了？” 陈年转过头笑了笑：“如果只是把他当做服务员维斯特的话，那他就是我们的朋友，但这并不妨碍他是一个杀人凶手。” 托尼欧的大脑此刻还在飞速运转着，想要理清其中的关系。 另一边，维斯特在和陈年二人分别之后回到自己的房间之中。 此刻他的房间之内另外三名舍友，已经关了灯躺在床上，正在聊着天。 听到维斯特回来之后不仅调笑着说道：“维斯特，你今天怎么这么晚回来？难不成是和安娜小姐约会去了？” 维斯特听着这话不经伸手拍了一下说这话的舍友没有盖着被子的屁股说道：“你说什么呢？安娜小姐那是我能够配得上的？那叫癞蛤蟆想吃天鹅肉，我可不想做癞蛤蟆。” 维斯特说完之后也躺到了床上，虽然嘴上依旧在和其他人聊着天，但手已经暗中摸索到了褥子下面。 那里有一个小的坑，里面放着一个小瓶子。 在摸到那小瓶子之后他直接攥在了手中。 “不行，今天还没有上厕所，我先去上个厕所你们先聊着。” 维斯特说着又起身穿好了外套将那小瓶放进口袋里十分自然的离开了宿舍。 “今天真不错，看来这两个人还是可以相处的，等我以后成了加西亚庄园的主人之后就把他们两个找过来做厨师。”维斯特一边走着一边在心中想到。 “不过他们两个也真够好骗的，到底还年轻，而且一看就是没有经历过什么大的挫折，我说他们两个是我唯二在船上的朋友，他们居然还真的相信，呵呵。 今天这件事情不会有人发现，就算有人发现，我也可以利用今天的这一顿饭来当做我的不在场证明，等明天的时候，再顺手将钥匙丢进大海里，这样一来，杰洛就死定了！ 至于保罗……他只会帮我，如果我一出事他也逃不掉，因为这件事本身他也有参与进来……” 第571章 当一个人这个世界上没有什么好在乎的，那他将会无敌 维斯特都已经想好了，他觉得自己在这个年纪已经超越了大多数的同龄人。 当那些人还在为了明天吃什么而发愁的时候，自己已经开始谋划未来了，当然安娜就是他的未来中非常重要的一环。 维斯特自认为自己对于安娜的爱是清澈的，除了他之外，其他人都不适合安娜，尤其是杰洛那个小子，虽然身份是一个画家，但这样的人怎么可能给得了人家幸福呢？ 一个整天只知道谈情说爱的穷小子而已，就算是获得了富家小姐的青睐，又能怎么样？ 一个纯粹的理想主义者而已，如果是以追到安娜并且继承加西亚商业帝国为目的，倾尽家财又借了一屁股债来到这艘船上那倒也无可厚非，如此也算得上一个枭雄。 但仅仅是为了女人就做到了这种地步，甚至连后面是怎么样都没有想过的杰洛在维斯特看来太傻了。 就算和安娜走到最后的是杰洛，那他也绝对守不住这庞大的商业帝国。 “加西亚先生，加西亚太太，我会给你们女儿幸福的，而且我会比你们更加出色，我会让你们的家族因此而蓬荜生辉！” 维斯特心中想着自己无比远大的抱负，头上的青筋都不禁凸显了出来。 “去死吧！” “只要你一死，我就可以开启我的璀璨人生了！” “杰洛，去死吧！我会感谢你的！” “只要……只要我把这个放进你的屋子里……” 回宿舍感觉自己现在心跳的非常快，精神无比亢奋，行走的步伐也越来越快。 此时的走廊里没有一个人。 没有人知道自己来过这里。 …… 与此同时，陈年和托尼欧已经在房间里了。 他们没有开灯就是为了不打草惊蛇，而且是一个坐在床上，一个藏在门后。 “陈，我们还要等多久啊？我现在真的非常尿急！”托尼欧问道，只是听其说话的语调似乎因为憋尿憋得太久而有些升高。 “放心吧，快了。”陈年站在门后安抚道。 但就这样又过了一会儿还是没有任何声音传来，托尼欧有些忍不住了。 美食从麻婆豆腐开始 第543节 “陈，我可不可以先去上个厕所，很快的，我马上就会回来。” 但陈年却微微摇了摇头：“不行，万一你出去正好碰到他怎么办？那样一来我们先前所做的一切就前功尽弃了，你都是一个成年人了，憋一会儿尿怎么了？” 托尼欧心里苦，但他说不出来，如果面前之人不是陈年的话，或许他也不会努力的忍这么久。 如果今天不是为了挽救一个生命的话，或许他早就离开这里上厕所去了。 但就像陈年所说的，如果他现在出去正好撞到了来做坏事的维斯特。 那维斯特绝对可以猜得到他的计划已经暴露了，从而销毁所有证据，让一切销声匿迹。 到那时真凶就再也找不到了。 没办法，趴在床底下藏着的托尼欧只能夹紧双腿努力的憋着。 但时不时的还是会发出一些奇奇怪怪的闷哼之声。 “你不要发出声音，我感觉他好像要来了！我好像听到了脚步声。”陈年竭力的想要用言语和眼神制止托尼欧出声。 托尼欧此时面色刷白，他感觉自己的膀胱都要爆炸了。 毕竟人有三急。 就在他刚想开口去反驳陈年的时候，突然他也听到了门口响起的脚步声。 而且那脚步声越来越近越来越近……最后停在了门口。 这让他精神一振。 “来了！” 托尼欧聚精会神的开看着门口，而陈年也做好了姿势准备将对方一举人赃并获。 随着钥匙插入门锁之中，缓缓地转动，里面的机括也伴随着发出咔哒的声音。 几秒钟之后门开了。 维斯特的身影出现在门口。 托尼欧此时已经滚到了床的里面，但依然能够看到维斯特的影子从外面照了进来。 影子长长的，但最后还是融入了屋内的漆黑之中。 随后他又小心翼翼的关上了门，开始蹑手蹑脚的朝着屋内的书桌而去。 这里的一层房间其实就类似于一个有着独立卫浴的大单间。 当然上面的房间更好就是了。 各种设施应有尽有，之前这里也仅是杰洛一个人住，因此一眼望过去就算是漆黑一片也能透过微微照进来的月光看出这里布置的华丽。 但他完全没有想到已经有两个老六早早的过来这边埋伏着了。 而且在漆黑之中，他完全没有发现托尼欧二人，也根本没有往这方面去想。 可正当他把手从口袋里拿出来，准备把攥着的那瓶子放在书桌抽屉里的时候，突然陈年动了！ 直接从门后扑了过来，维斯特当场吓的魂飞魄散，他哪里想得到屋内还有人在等着他？ 有那么一瞬间他甚至觉得可能是什么鬼怪。 惊悚的喊了一声，转头看去，只见一个黑影正朝着自己这边而来，吓得他当场便想要从旁边绕过去。 可就在这时，他感觉自己的脚似乎被缠住了，低下头一看，此刻床底下真有一双手伸出来牢牢的抓着自己的脚腕。 使得他动弹不得。 眼看着那黑影越来越近，虽然在漆黑之中没有看清来人的面孔，但却感受得到其紧迫！ 恐怕自己的计划已经暴露了，他们两个就是守在这里，等着抓自己的。 情急之下他只得一手扶着桌子，另一手开始弄开抓着自己左脚腕的胳膊。 就这样猛的踩了几下，那双手果然吃痛松开了。 气的托尼欧当即就要从床底下爬出来跟维斯特干仗！ 但由于起身太猛，脑袋又不小心撞到了床底…… 这时维斯特直接拿起桌上的台灯朝陈年砸去，陈年在漆黑之中感觉一个巨物朝着自己飞来，他不知道那是什么，只得将手抬起来护住自己。 好在维斯特丢出的时候没有太过于用力，所以那台灯最后只是砸在了陈年的胳膊上，然后掉到了地下，并没有造成什么实质性的危害。 但维斯特也趁着这个时机想要从陈年的旁边溜走，只要能够逃到门口，他就能跑出去！ 只要不被当场抓到，在这艘船上自己可是比他们还要更加了解的，完全有能力将他们甩掉！ 但他还是低估了陈年。 就在他猫腰从陈年身边经过的一刹那，忽然有一只手扣在了他的腰带之上！ “往哪走！” 随着这一声怒吼，维斯特整个人不禁一震！ 他记得这声音，这声音的主人不久之前还在和他谈笑风生，还和他说着大家是朋友。 “陈年？居然是陈年？”维斯特心中失望无比。 但也更加萌生了要逃走的想法，他不知道为什么这两个人会提前埋伏在这里，但他知道这两个人一定是知道了什么！ 但陈年怎么可能知道？ 维斯特的大脑飞速运转，忽然之间他想到了一个人。 “安娜！” “一定是安娜在通风报信，或许正是安娜找了陈年求助！” 自己先前好像是在她面前露出过一次破绽，那时自己一不小心把保罗送给自己的奢侈品掉了出来。 但明明那个时候自己很快就将其捡了起来啊，而且还用言语将其掩盖过去，安娜当时也并没有露出什么异常的神色。 再说了，安娜应该没有见过那样东西才对。 所以一直以来维斯特都不觉得自己露出了什么破绽，可如果是这样的话那又为什么会找到陈年呢？ 难道仅仅是因为钥匙？ 可为什么偏偏会怀疑自己？ 明明每天除了自己之外打扫房屋的大姐也会进去啊。 或者说从一开始他俩就没有相信自己？ 维斯特感觉自己的心都要死了。 他现在迫切的想要离开，可是腰带被陈年的手拉住。 可维斯特也不知道哪来的急智，直接原地趴下，然后再四肢并用的向前猛冲。 就在这猝不及防之间，还真叫他挣脱了束缚。 连滚带爬的来到了门口，将手拉在了门把手上，眼看着就要出去了。 陈年也没想到自己居然能让维斯特就这样从手上逃脱了！ 眼看着维斯特已经来到了门口，陈年这次直接扑了过去，将已经把门打开的维斯特一下扑倒在地，随即二人扭作一团。 虽然陈年先前在天津武馆的时候学过一些手艺，但毕竟这还是第一次实战，有些东西一时之间反应不过来，再加上维斯特此刻已经是在生死关头了，爆发出来强大的潜力。 一时之间陈年竟没办法完全将对方按住。 “托尼，快来帮忙！”陈年扭头朝着屋内大喊了一声。 而托尼欧此时也骂骂咧咧的从床下起来，现在他都能感觉得到自己手腕在隐隐作痛！ 他刚才完全没想到维斯特居然会踩自己，而且还踩得那么用力！ 从小到大就连我父母都没有这么用力的揍过我！ 托尼欧此刻气急了！ 可他刚刚向前走了两步，忽然感觉身体一震，紧接着一股暖流开始顺着裤腿而下。 一股无与伦比的快点冲上了他的大脑！ 在这一瞬间畅快、羞耻、如释重负、惊恐的复杂情绪同时在心头出现。 “你他妈站在那里干什么？赶快过来帮忙啊！” 此刻还在努力的想要制服维斯特，但对方此刻的反应就像是刚放上砧板的鱼肉一般蹦达的根本抓不住。 而且自己手头又没有什么合适的工具。 转头一看，托尼欧居然站在那里一动不动，急得他当场言语之间都带上了芬芳。 “我啊……”托尼欧现在整个大脑都被那些复杂的情绪所占据了，张嘴哪里说得出什么话来，他能控制着自己不呻吟出声就已经是极限了。 但他张口的一刹那，还是没忍住浪叫了一声。 听着这有些销魂的声音，陈年的脸都要黑了。 心想这都什么时候了，你还给我搞这个？ 你是想把维斯特恶心死？ 现在正是焦灼的时候你都不来更tm待何时啊？ 托尼欧那叫一个有苦说不出，就这样一直等到那个暖流终于停下之后，他整个人都快要哭出来了。 自己居然在这种时候尿了！ 自己一个二十岁的大男人，居然没有忍住，在这样的场合尿了一裤兜子！ 在这一刻，他甚至都想直接跳海算了！ 极度社死！ 但片刻之后托尼欧抬起头来，眼睛血红！ 因为就在刚才的极度悲愤之间他突然悟了！ 他在最好的朋友面前尿了裤子，脸都已经丢尽了，还能有什么好失去的呢？ 这世上最可怕的不是身经百战的强者，因为就算再强也总会有百密一疏的时候。 美食从麻婆豆腐开始 第544节 这世上最可怕的是已经什么都不需要在乎的人。 托尼欧最后的底牌已经没了。 只见他就这样滴滴嗒嗒的快步来到了走廊之中，双目视红，鼻孔喷着粗气。 瞅准了地上正在扭打着的人，一把抓住维斯特的头发扯起来。 维斯特吃痛之下，不禁松开了手。 然后他整个人就被扯着头发直接朝着墙上扔去。 “咣”的一声撞在了走廊之上，发出一声巨响！ 但托尼欧依旧不依不饶上去，用一手薅住对方的脖领子，另一手开始往维斯特的脸上招呼。 刚才维斯特就被摔得七荤八素，现在自然更没有什么反抗之力，几拳就被打晕了。 在晕倒之后托尼欧一把将其如同一条破布袋似的丢在地上，紧接着抬脚又踩了两脚。 正当他准备继续进攻的时候，陈年直接来到托尼欧身后一把将其拦腰抱住，扯到一旁！ “够了够了，再打下去就要出人命了！“陈年大声说道。 走廊里扭打的声音很快引来了其他客人们的注意。 在战斗结束之后，很快就有人从房门中出来查看情况，当他们看到一个服务员被一名厨师外加一名帮厨殴打致晕的时候，不由得捂住了嘴巴，大声呼喊着oh my god。 陈年见状只好连忙说道：“大家不必惊慌，这个人和先前的那起命案有关，我们刚刚把他制服了！” 说完汉语的又用英语说了一遍，英语的说完了，陈年轻轻的推了一下托尼欧，托尼欧这才反应过来，于是用意大利语又说了一遍，反正也不管在场的客人中还有没有只能听得懂其他语言的，反正这个传达是到位了。 大多数能听懂的客人在听到这话之后，由刚才的惊恐转变为了敬佩，不由得鼓起掌来。 第572章 让我看看！ 有时候一个人的感受就是那么奇妙，前一秒还在惊恐，后一秒就将惊恐转变为了敬佩。 而且这边闹出这么大的动静，负责这边的服务员也很快赶了过来，在得知情况之后，当即就拜托陈年和托尼欧二人看好嫌疑人，同时自己转头过去找船上的安保人员。 没过多久，安保人员就位，紧接着在身上一顿搜，果然搜出了一个小瓶来。 虽然他们现在还不太清楚这个小瓶子是什么，但和先前的河豚投毒案产生的关系，很难让人不联想到那方面去。 最后那些安保人员将维斯特带到船底关押在另一个库房当中，而陈年和托尼欧二人也被带到了另一个房间中。 毕竟他们可是证人。 现在坐在他们对面的就是这艘船上的二副。 “说一说吧，你们两个是怎么发现他的？”哈尔夫问道，但态度还是比较温和的，在说完之后又担心二人会感觉到不自在，于是又补充了一句：“你们不要紧张，我只是了解一下情况。” 托尼欧从头到现在还什么都不太清楚，他只能将目光看向了陈年。 “是这样的，就在昨天上午的时候，安娜小姐暗中来找过我，他说最近维斯特总去她的房间里给她送饭，而且她能感觉得到维斯特的眼神好像不太对劲。 而且先前的嫌疑人杰洛之所以被抓起来，也是因为维斯特的证词，但我听说到现在杰洛还没有主动认罪。 而且安娜小姐还说就在今天早一些的时候，她忽然发现她房间里的那把可以打开角落房间的门的钥匙不见了。 时间正好是维斯特来送过早餐之后，而且当中有一段时间她还去了一趟卫生间，维斯特也有充分的作案时间。” 二副点了点头，消化了一下这部分信息之后才继续问道：“那你怎么知道维斯特今天就会去动手呢？” “因为明天有一场晚会，可想而知到时候肯定会办到特别晚，而且开过晚会之后要收拾现场，维斯特根本没有时间，而最好的时间也就是今天。 再加上我中午的时候还特别邀请维斯特晚上来品尝我做的新菜，他一定会选择将这件事当做他的不在场证明，虽然我不知道他在回到房间之后是怎么和其他人说的，但如果二副去问一下，应该可以问得到。” 二副听到这里心中基本上也就知道的差不多了，主要这件事是当初受害人的女儿所提供的线索，所以是有着一定的可信度的。 “好的，等一下我会请安娜小姐过来进行询问，不过在这之前我能否再问一下为什么船上这么多人，安娜小姐会找到你？”二副对此有些好奇。 陈年叹了口气：“说起来我也不太清楚，因为我之前也就只见过他们一面，就是在出事的那天他们两个正好来厨房里参观，当时杰洛还说想要学我的一道菜，结果才刚说完没多久客房里就出事了。 安娜小姐白天找到我的时候，我也这样问过她，她说她和杰洛都特别喜欢我做的菜，而且感觉我特别可靠，当然这些都是他们说的，我也不知道为什么他们会得出这样的结论，可事实上他们就是找我了。 原本我是想要拒绝的，但最后还是稀里糊涂的就答应了下来。” 说起这件事，陈年现在也有点儿摸不着头脑。 总之莫名其妙的就把这个忙帮完了。 二副听着这话也觉得有点离谱：“还有最后一个问题，你们是怎么得到杰洛房间的钥匙的？” 说到这里，陈年不禁抬起头来：“钥匙我是找麦迪先生拿的，其实原本我没抱有这个打算的，我想着如果没有钥匙就只能潜伏在走廊里了，但没想到麦迪先生居然真的去把钥匙给我找来了，而且别的什么都没问。” 二副点了点头：“好的，我知道了，那托尼欧有没有什么补充的？” 托尼欧此时还有点茫然，他根本不想被问到。 激情殴打维斯特过后，现在他又重新回到了羞耻的心理之中。 “没有，主要是陈年带着我去的，他说两个人行动起来也方便一些，我所知道的也就是刚才陈年说过的其中一部分，以及抓到维斯特就好了，别的他都没有跟我说。” 但二副却敏锐的从托尼欧的眼中捕捉到了一丝惊慌，而且二人在目光对视的时候，托尼欧居然有些闪躲！ 通常来说一个人如果心里没鬼的话，眼神是不会闪躲的，但此时托尼欧居然回避了自己的目光…… “你在撒谎……”二副使出了在审讯时最惯用的手段。 “我没有。”托尼欧连忙摇头，这下连陈年都搞不清楚状况了，但他听明白托尼欧接下来说话的语气之后，就知道二副是在怀疑什么了：“我真的没有，我刚才说的都是真的，不信你问陈年。” 二副又狐疑地将目光看向陈年，他感觉今天这事好像有点不太对劲，虽然陈年搬出来那小姐和麦迪，可托尼欧的行为实在是反常，他坐在那里有些坐立不安，仿佛想要立刻离开这里一般。 他为什么要离开？ 为什么他会慌张？ 陈年见状叹了口气：“其实我们说的都没有错，只是托尼欧那边隐瞒了一些东西罢了……” 托尼欧听闻此言，脸上露出了惊恐之色。 二副见状，不禁更感兴趣了，他现在迫切的想知道托尼欧到底极力的想要隐藏什么？会不会对这起案件产生什么决定性的作用！ 陈年拍了拍托尼欧的肩膀：“没什么的，站起来吧托尼欧，我相信二副先生是一个正直的人，这件事情就算被他知道了也没什么，站起来吧，像个男人一样，你需要勇敢的去面对。” 托尼欧看向了二副。 二副此刻也不知道这两个人在打什么哑谜，可听到陈年让托尼欧站起来，他不禁更来了兴趣。 只是见托尼欧久久不动，二副不禁神色转为严肃：“是你现在站起来还是让我来帮忙？” 托尼欧没有办法，最后只能缓缓的站起身来，然后后退一步。 紧接着二副脸上的神色变得古怪了起来，很快便开始大笑：“哈哈哈哈……原来是这样！放心吧，我不会说出去的，你勇敢制服歹徒的事情我都听说了，就算你之前被吓得尿了裤子，但我也还是一样会为你后面的勇敢竖起大拇指的，小伙子，你很棒！” 二副一边笑一边说着。 但由于笑得太用力，眼泪都差点挤了出来。 托尼欧此刻羞的红了脸，大声的辩解着：“我没有吓的尿裤子，是因为当时我吃完饭后尿急，想要去上厕所，结果陈年拉着我就去了杰洛的房间，不让我尿尿，而且在房间里的时候，我本来都已经伸手抓住了那个服务员的脚腕，结果被那家伙一踩，我就差点一个没忍住。 可是后来陈年一直催我过去帮忙，我就没忍住跑了两步，结果最后我没忍住，下面也没有忍住。” “好好好。”二副好不容易才止住了笑声，结果听托尼欧这么一说，又捧腹大笑了起来，“是我错怪你了，对不起，我不应该笑的，但这事简直太他妈好笑了！” 就这样二副足足笑了两分钟，才缓过劲来。 “好的，托尼欧你先回去换一条裤子吧，正好现在外面的人不多。”二副让托尼欧先行离开。 但托尼欧离开之后，二副又看向了陈年。 “你还需要在这里等一下，因为我有些事情还想问问安娜小姐和麦迪” 陈年点点头，明白这是对方要验证一下自己刚才说话的真伪。 但此时眼见托尼欧离开了，陈年又看了看门口，看到门关着这才又说道：“二副先生，其实还有一件事，这也是那小姐先前和我说的，但我不想让托尼欧也牵扯进来，所以才等到现在。 安娜小姐先前和我说维斯特似乎和保罗先生有着一定的交易，因为他有一次看到维斯特怀里掉出一枚保罗先生曾经戴在手上的戒指，当然这也有可能是他偷来的，我只是将这件事情再和您说一下。” “保罗？”二副在听到这里之后，神情不禁凝重了起来。 他当然知道是哪个保罗，在这艘船上能和加西亚先生遇害扯上关系的保罗就只有那么一个。 先前他们如果只是去了解情况那是没有问题的，但如果将对方当做疑犯来审问，那问题可就大了。 这个保罗别说是自己了，哪怕就是船长也不敢得罪对方，对方至少是可以和白金之星号幕后的老板掰一掰手腕的人。 就像是生前的加西亚·亚历山大一样。 “这件事情到此为止，之后我会和上面去聊，等一下安娜小姐大概也会说起来，但是这件事影响比较大，所以……你应该懂的。” 陈年点了点头：“我明白的，所以我才会等到托尼欧离开之后才和您说。” 二副最后又叮嘱了陈年几句出去不要乱说之后便开始等安娜和麦迪到来。 等二人到来之后他又问过几句，这才完全打消了对陈年的怀疑。 “好了，你先回去休息吧，你是厨师，明天你还有的忙，今天辛苦你了，我还需要再去审问一下维斯特，如果最后确定了凶手真的是他，那我一定会向船长说明，到时候你肯定会获得奖励的。” 最后陈年也回到了自己的房间之中。 晚上发生了太多的事情，他此刻一躺在床上就感觉到万分疲惫，仅仅是脱去了外面的那一身厨师服，至于里面的衣服一件都没有脱。 就这样和衣睡去。 等到第二天，陈年依旧是精神奕奕的醒来了。 “果然在梦境空间里就是好，会在一定程度上的消除debuff，这样放在现实中，怎么不得上午再睡他一两个小时才能缓过劲儿来？” 就这样来到厨房之后，陈年甚至没发现有人在议论这件事，想来是还没有流传开来。 毕竟昨天晚上见到这一幕的也只有一些客人而已。 但到了中午就不一定了，那些服务员也会来厨房里，这一来一回的话题也就传进来了。 果然。 到了中午随着服务员开始来来回回的在厨房里进出，人们也渐渐的知道了昨晚居然发生了一件大事！ 而且还和陈年有关。 这让他们不禁产生了好奇，一些工位离陈年近得甚至直接就开口问了。 美食从麻婆豆腐开始 第545节 但陈年最后都是一句：“二副说这件事情在白金之星号高层公布之前不让我乱说，要不然今天说，估计晚上我就得被扔下船。” 那些人见陈年口风太严，最后也只得纷纷作罢，不再询问。 但他们的好奇却还是一点也没有减少。 “算了，不用问了，以白金之星号二副的手段估计昨天晚上就能审问出来，不过今天有晚会，他们应该不会在今天宣布，大概是会等到明天或者后天。” 很快这个话题随着一个比较有威望的蓝领厨师的开口而落下了尾声。 中午厨房里正常营业，只不过就在他们忙碌的时候麦迪带着一沓纸张过来，按照上面的名字分发给众人。 “大家继续工作，等工作结束之后再去看看我发给你们的任务清单，这是你们今天晚上要负责的食物，等中午的工作结束之后，就麻烦大家开始准备，如果晚会能够圆满举办，船长到时候会给大家发奖金的。” 让牛马不休息的干活，就得给草吃。 陈年点了点头心想这船上的福利倒是挺好，不会出现白白让干活不给钱的状况。 虽然陈年在船上，也不在乎发不发奖金什么的，但船上对于员工们至少是比较尊重的。 大概也是因为船上的都是贵客，如果厨师心情不好，那菜品的质量也会下降吧。 而且陈年当时也四下看了看没人脸上有抱怨的神色，反而一个个的还都挺期待奖金的，显然是以前就有过类似的晚会。 而且陈年猜测，这个奖金应该还挺丰厚的。 于是就在工作结束之后，陈年拿过属于自己的那张任务清单看了看上面的一些菜品。 “蟹粉狮子头。” “葱烧海参” “清蒸鱼腩” 第573章 蟹粉狮子头 这就是自己今天要准备的三道菜，而且在看过这三道菜之后，陈年脸上露出了笑容。 因为正好这三道菜他都会做！ 这不就巧了吗？正好撞到了自己最擅长的地方。 也就是在这时，黄素不知道什么时候来到了陈年这边：“陈年老弟，你负责的是哪些菜？” 陈年转头看了看黄素，不禁觉得这人看来已经想通了。 于是便把手里的菜单递了过去。 “一共三道菜，蟹粉狮子头，葱烧海参和清蒸鱼腩，一道淮阳菜，一道鲁菜和一道粤菜。” 黄素接过单子不禁心中一惊。 他知道这些菜都是这几个菜系中的代表菜之一，但这小子不是更擅长淮阳菜吗？怎么里面还有鲁菜和粤菜呢？ 但就在这时，陈年又问向了对方：“黄师傅，你那边要做的是什么菜呀？” 黄素还没琢磨出来霍先生为什么要让陈年做这么有技术含量的菜，但陈年此时已经开口了，他只得又把自己的那张菜单递给了陈年。 毕竟刚才陈年把菜单递给自己的时候，那可没有半分犹豫。 陈年接过来看了看：“南煎肝，荔枝肉，海蛎酥配番茄酱。” “看起来也很不错啊。”陈年不禁点了点头，这几道菜他也就知道荔枝肉，其他的完全没有了解过，甚至连听都没有听说过 可黄素心里却明白的很，这哪里是还不错？ 陈年做的那几道菜的技术含量可比自己的这几道菜高多了。 也就是那道清蒸鱼腩可能稍微简单一些。 但不论蟹粉狮子头也好，还是葱烧海参也好，放在以前那可都是国菜，非得是达官贵人甚至王公贵族才能够吃得起的。 果然待遇不一样啊，只恨自己早生了几十年，如果自己也能如陈年一般年纪的话…… 唉…… 如此想着黄素心中的嫉妒心理又开始萌发。 但他的性格就是虽然心里嫉妒的要死，可脸上还得强撑着面子把笑容展露出来。 “全凭霍先生安排罢了，而且我之前做的也是这几道菜。”面对陈年的回答黄素也只好不咸不淡的回了一句。 “黄师傅，我还有个问题，之前船上举办晚会的时候，也是霍先生指定你们去做这些菜吗？“陈年对此还有些好奇。 “是的，从我来到这条船上就是这样的规矩，但有时候也很奇怪，明明很多菜我们都没有做过，但霍先生却仿佛能够看透人心理似的，把这些菜写出来让我们去做。 而且不光是我们这样的中国厨师，你看看其他的那些美国，英国，意大利，法国，德国还有菲律宾那些国家的厨师也都是这样。 霍先生就和什么都知道似的，总之我刚来的时候还不太懂，但在了解过霍先生之后，就只剩下佩服了。” 陈年看着黄素真心实意的在称赞着霍先生，说起来他还是第一次在黄素脸上看到这样的敬佩之情，不管是以前黄素对别人还是现在黄素对自己，陈年只在其脸上看到过嫉妒。 不过这也侧面说明，霍先生确实很强。 而自己能成为霍先生的弟子也是非常幸运了。 “不过有时候这些菜单写归写，哪怕就是霍先生知道我们能做，但霍先生还是会过来的，可能我们这些在船上呆的时间比较长一些的人还好，主要是你们这样新上船的厨师霍先生肯定会给你们稍微指点指点，毕竟有时候会和能做到完美是两码事。” 听着黄素再次的宣告，陈年心中不禁开始好奇，等一下霍先生来了会怎么说。 就这样简单休息了一会儿，陈年他们便开始带着帮厨们去库房里搬东西。 在晚会上每一道菜的数量都是规定好的，陈年看来这种模式反倒更倾向于自助餐。 因为在去仓库的路上，陈年又问了几名厨师，基本上没有什么需要用到大盘子的菜。 大多都像自己做的一样，可以进行分装。 蟹粉狮子头一颗就装在一个小碗里面，整点小汤，然后盖上盖子。 葱烧海参也是如此，一个小碗里可以装一只海参，然后再浅浅的来点汤汁，放上三五根葱丝作为点缀。 清蒸鱼腩就更好说了，直接把鱼腩切成一块一块的，直接放在小碟子里蒸。 出锅之后也直接在小碟子里。 “看来还真是自助餐模式，也不知道等一下有没有机会去前面看看，尝一尝别的大厨做的菜是什么样的。” 陈年只把这一次上船当做一次学习交流的机会。 以前都是跟着某一位厨师学一道菜或者是某个菜系中的一些招牌菜。 顶多就是在大夏扬州城的时候去杨秋琴开的如意楼里做了一段时间的厨师，接触过与很多厨师一起工作的大环境。 但是像现在这样与几十名厨师在一个厨房里同时做饭，这是他以前从来没有经历过的。 但偏偏就是这样类似于集体宿舍的厨房里，做出来的都是些供给达官显贵的精品菜。 所以在这种环境之下，陈年有更多的机会去接触到各种各样不同国家不同民族的菜系。 虽说陈年从始至终都认为中餐天下第一，但其他国家的餐食也是有一定可取之处的。 就这样在把所有食材都让帮厨们搬回厨房里之后，陈年便开始安排他们处理了起来。 也就是在这时，有服务员抱着一个个的大箱子进来放下，然后就开始统计每一名厨师需要用到多少何种类型的餐具。 毕竟这次晚会所有的菜基本都是单人份的，所以自然要专属的餐具。 陈年感觉应该是老外比较喜欢分餐来吃，也就是各装各的。 虽然一个家里炒了三道菜，蒸了一锅米饭，但在吃的时候会将每一个人的米饭以及那三道菜都分出来，装在一个餐盘之中。 这样做确实是卫生了一些，但陈年个人觉得这么做其实是没什么必要的，只不过对于别人的风俗习惯他会表示尊重。 “迪伦，你处理一下鱼，把鱼的鱼腩拿下来，其他的地方不需要。”陈年说道。 “工腾你去处理海参，记得要多洗洗，把外面的那一层粘液洗掉，否则会影响口感和味道。” 然后他又看向另外两个帮厨：“你们两个一个去给我切肉，一个去给我处理马蹄，不过马蹄没多少工作消耗，切碎就可以了，所以弄完马蹄之后再去处理一下螃蟹，等一会儿我要用到上面的蟹肉和蟹黄。 安顿好之后，陈年的那些帮厨们当即便开始行动了起来。 在这些最基本的处理食材上面，他们还都是挺熟练的，基本不需要陈年怎么去操心。 肉陈年选择的部位是猪肋条的硬肉部分，选择的依旧是冷鲜肉。 而且肥瘦的比例是肥肉六成瘦肉四成，也只有如此搭配，到时候做出来的狮子头吃起来口感才会更加鲜嫩，如若瘦肉的比例占的更多，那狮子头便不容易聚拢，吃到嘴里面会有发干发柴的感觉。 陈年指挥着切肉的那名帮厨将肉切成黄豆大小的块儿便可，不需要剁的太碎。 等到切好之后那边的马蹄也都切碎了，蟹肉虾籽什么的也都已经准备就绪。 陈年将这些放入盛着切好的肉馅的大盆中，然后再加入生姜、葱花以及黄酒和水。 由于要做的量比较大，所以陈年加入配料的方式也比较豪放。 葱和姜各一小盆。 半坛子老绍兴黄酒以及一瓢水。 还有小半碗的水淀粉。 至于中间的一些其他调味料，陈年也都是一大勺一大勺的往里舀的。 紧接着就是搅拌，加入这些配料之后，自然要将其搅拌均匀。 这种体力活陈年也交给了帮厨来做。 不得不说之前还有些不习惯，但这些人用习惯了以后还是相当不错的。 以前在红红饭店里的时候，大家都有各自的事情做，在李挺来之前也没有谁专门就是负责处理食材的。 所以那个时候陈年都是和大家一起去处理。 可现在不一样，这三个人就是专门为自己服务，为自己打下手的。 有什么都可以让他们去做。 这种感觉也太棒了，怪不得那么多人喜欢当师父，喜欢当领导，去指挥别人。 当然陈年也并不是被权力所腐蚀了，只不过能给自己节省一些体力，在后面的工作中也不容易出现什么纰漏。 这肉馅儿在搅拌均匀之后，陈年又来到这边开始做示范。 美食从麻婆豆腐开始 第546节 只见陈年用手将这些肉馅儿聚拢，团成一个大大的球，然后抬起来，紧接着用力往盆子里一掼！ “啪”的一声过后，肉馅被狠狠的摔在盆里扁了下去。 “看到了没？你就这么做，直到上了劲以后才行，要不然到时候做出来的狮子头没有弹性。”陈年说道。 那帮厨点点头表示自己知道了。 于是开始按照陈年所说的方法去做。 随着这边啪啪啪的声音不断传来，那些厨师们也不禁把目光看向了这里，一些不太懂行的厨师眼中露出疑惑之色，但一些比较懂得厨师看得连连点头，知道陈年这应该是正宗的做法。 但这边的厨师都是沿海的厨子，比如黄素是从福建来的，而另外还有一个是从香港来的以及一个来自于大连的厨子。 所以他们对于这蟹粉狮子头的做法其实只能算是一知半解，属于那种只知其然不知其所以然的地步。 但就在这时，门口传来一阵骚动，陈年转头看去，原来是霍先生来了。 众人纷纷开口打着招呼，陈年也不例外。 霍先生从门口走了进来，一边走一边左右的看着。 由于前面的大多是一些在船上比较早的厨师，所以霍先生对他们也都熟悉，而且他们其实也都像是黄素一样，在这次晚会上做的菜以前也都做过。 所以也都受过霍先生的指导。 因此霍先生在走过他们身边的时候，看到他们的做法没问题，也没怎么多做停留。 也就是一两个人做的不太规范，被霍先生提点了一两句之后就马上改正了。 很快霍先生就来到了陈年这边。 今天他到这边的厨房里来主要就是想教一教陈年的，毕竟他对陈年那可是相当看重的，这么年轻就能将厨艺练习到这种地步，那是相当难得的。 所以今天陈年准备的这几道菜，也是霍先生精心挑选出来的。 当初陈年有跟他说过擅长的菜系比较多，所以霍先生也将这些记了下来。 虽然给陈年的那道清蒸鱼腩做起来比较简单，可另外两样却没那么的容易。 只是当他来到陈年身边，看到陈年已经快要将肉馅儿处理好了，这让他不禁有点儿惊讶。 心中也不禁觉得陈年会不会太急躁了一些。 毕竟狮子头如果做不好，那缺点可是相当明显的。 只是心中虽然有种不安的感觉，但脸上还是不好发作，毕竟自己还没有问过。 “这是在做狮子头？”，先生不经意间问到。 陈年连忙点了点头：“是的，蟹粉狮子头。” “怎么做的？给我讲讲？”霍先生很是直接的开口问道。 而陈年也一点不含糊，从挑选食材开始，把每一个流程事无巨细的都讲了出来，甚至连肉的比例如何，为什么要选这样的比例，为什么要在其中加入马蹄，为什么要在里面加入虾籽，为什么现在又要这样将肉团起来再摔进盆里……都说的明明白白。 “好了，停一下吧。”陈年说完之后看了看盘中肉的质地，不禁点了点头，随后让帮厨先去旁边休息一会儿。 趁着这个时间霍先生也从旁边拿了一把勺子将陈年做好的这肉馅直接舀了一小粒猪肉，拿起来看了看又闻了闻，最后居然直接放进了嘴里。 “味道很正，肉也打上劲儿了。” 陈年不禁心中有些得意，心想着自己那可是跟正宗的淮扬菜大厨学的，那还能有错？ 但还是谦虚的问了一句：“霍先生，我这个有什么需要改进或者是注意的地方吗？” 万一有呢？ 陈年是这么想的。 可霍先生最后却摇了摇头：“没有，你的做法没有任何问题，就这么做，等一下成品做出来之后我再尝一尝，而且一会儿你做葱烧海参的时候记得让你的人去叫我一下。” 第574章 葱烧海参 霍先生说完便转身离开了，他还得继续去其他人那里看看，虽说大部分人做起来都没什么问题，但就怕有个万一。 而陈年则是继续处理手上的菜。 现在他要做的就是将所有东西都预先处理成半成品，等到开饭之前再做，这样一来每一位客人吃到的都是新鲜的。 不过对于蟹粉狮子头来说，所需要制作的时间比较长，所以陈年得提前做上才行，如果先备好原材料等到开饭之前再做，那就来不及了。 陈年紧接着又吩咐了一声，开始教着帮厨们一起一个一个的将其捏成丸子，一边捏一边教他们怎么做。 每捏出一颗丸子来，就拿起一小块蟹黄点在狮子头的上面。 如此便是蟹粉狮子头的来源。 如果不用这种方法，而是直接将所有的蟹黄都和蟹肉一起掺入狮子头的肉馅之中，那蟹黄本身便品尝不出什么味道来了。 倒不如放在上面。 捏了几个之后，陈年就让帮厨们继续干，而他自己则是开始去一旁吊汤。 吊汤陈年并没有用自己之前一直用的老汤，而是用了排骨和猪皮来做。 排骨煮出来的肉香比较浓，而且骨头之中还带着一些油脂，在熬煮的过程中会释放出大量的蛋白质，而猪皮的胶原蛋白含量很多，煮出来也可以让清汤淡而不薄。 吊好汤之后陈年看了看时间差不多了，便开始拿着狮子头，将有蟹黄的那一面朝上放入锅中。 以中火煮开，然后又拿来白菜的叶子盖在上面，这时又转成小火。 盖白菜叶的目的是为了让狮子头上部不会太干。 好汤都得这样慢慢的煨，而里面的狮子头也是如此，越是好吃的菜做起来的步骤就越麻烦。 以前陈年在店里做这个的时候都得从很早就开始准备，所以每次作为宴席中的一道菜端上桌之后，顾客们吃完都是赞不绝口。 几个人一起动手做狮子头的速度还是很快的，没过多久，所有的肉馅儿都已经被做成了狮子头，放入锅中，然后仔细的在上面盖上了白菜，最后又把锅盖盖上。 接下来这锅狮子头就要用小伙慢慢的煨两个半小时。 又检查了一遍这边没有问题之后，陈年又转头去看海参处理的怎么样。 在这道菜上，陈年选的是淡干海参，颜色呈现褐色，这种一般都是盐干的海参，质量会稍好些，除此之外还有一种又黑又亮的海参，那种是用糖干的，也就是在储存之前在里面拌了糖。 当然从颜色上来分辨是一种方法，还有另一种最好的办法就是直接上舌头舔舔。 陈年选的海参都是个头比较大，上面的肉刺也比较完整饱满的海参。 在做海参的时候还有一个特别重要的步骤，就是发海参，通常来说一斤干海参能够发到八斤左右。 但实际上固体物也就只有最开始的那一斤，剩下的都是水分。 不过要是要求高一些，或者在一些较为高档的地方，一斤海参通常发到五斤左右便可以了。 海参在处理的时候必须得先把外面洗干净，然后从沙嘴处将海参剪开，一直剪到头部。 再把沙嘴和内脏全部去除掉，因为沙嘴那里有很多的小沙子以及海参的牙齿，这些都是非常影响口感的。 之后内脏处理起来就容易多了，毕竟这么小的身体里也没什么内脏。 陈年并没有去掉海参体内的海参筋，虽然去掉这根筋之后可以让海参泡的更大，但留在里面也同样能够增加口感。 帮厨处理的不错，陈年拿起几枚海参看了看发现每一只都处理的干干净净，该去的东西都去掉了。 从外表看，也没有破坏掉海参的整体性。 虽然看起来并没有那种特别发亮的感觉，但这才是海参的正常形态。 陈年知道在很多菜市场里去买的时候，有些海参看起来个头又大，而且又黑又亮，这些里面都是加了科技狠活的，一斤海参能足足发到十二斤。 海参也处理好之后，陈年将这些海参分别装在笼布之中收紧口，又将他们放到了一个个的砂锅里面。 “去叫一下霍先生，刚才他让我做这道菜的时候叫他一声。”这时陈年转头吩咐了一下迪伦。 迪伦应了一声，拔腿便朝着霍先生那边而去。 紧接着又从一旁的大箱子里将老母鸡和猪肘子也拿了出来。 老母鸡取了脖子、鸡腿、鸡翅的部位，然后直接用刀斩成小段，然后同样将肘子也切成与鸡块同样大小。 起锅加葱油，陈年又取了些葱段和姜片放入锅中，等到香味和油温都上来之后，陈年才将切好的肉放入锅中开始用油煸。 如果做家庭版的葱烧海参或者是饭店里卖的那种并不太贵的葱烧海参是不需要这么麻烦的，但这次不仅仅是给外面的那些顾客做，也是陈年给霍先生交的作业。 所以必须认真对待。 此时霍先生已经来到陈年身后了，但并没有开口，而是就这么看着。 虽然此时陈年不禁心生一种当初上学考试的时候老师站在身后看你答题的感觉，但他并没有太多紧张。 刚才切好的那些肉需要先放入油锅中煸一下，这样才能让香味更大程度上的激发出来。 就这样一直以中小火慢慢的煸着，一直等到肉上面的血色完全变成了灰白色，陈年又往里烹了些葱姜，料酒。 继续以勺子不断的扒拉着，等到葱、姜、料酒完全进入肉中之后，陈年才开始往里面加入清水。 随后又往里面勾了些盐提味。 看着锅中的水在温度的作用下开始渐渐地翻滚了起来，原本肉中的那些血水此时也被煮了出来，陈年用勺子不断的打着上面灰白色还带着浓浓腥味的血沫。 这些都是必须要去掉的。 等到把上面的血沫打得干干净净之后，陈年麻利地关火，然后将这熬出来的汤和里面的料放入装着包好海参的砂锅。 陈年也庆幸这艘船上的总厨是霍先生，所以中餐该用到的东西一个都不少，想要什么都可以找得到。 这要是换成一个主做西餐的外国主厨，是绝对不可能找到这么多的砂锅的。 看着那喷香的汤汁和已经被完全煮透的鸡块儿和肘子块儿倒入砂锅之中，淡黄色的汤汁里面不用多说，肯定是满满的肉香味。 就连上面飘着的那一层油珠看起来都无比的晶莹闪耀。 哪怕是陈年都没有做过几次这种最复杂的葱烧海参，但不得不说以这样的方式做菜到现在可能连半成品都算不上，就已经能感觉得到好吃了。 这是一种不用吃进嘴里就能够体会到的滋味。 作为一道天花板级别的菜品，现在做的这一切，就像是陈年以前看的电影之中里面的厨神所做的那道大鹅里面包着鸭，鸭子里面包着鸡，鸡里面包着鹌鹑，鹌鹑的肚子里面有一颗鹌鹑蛋。 最后把外面所有的东西都丢掉，然后只品尝鹌鹑蛋的那种感觉。 前面所有的步骤都只是为了最后的那一点成果。 美食从麻婆豆腐开始 第547节 紧接着同样是盖上盖子进行煨炖。 陈年选用的这些海参个头都比较大，所以需要煨炖二十多分钟左右。 趁着这时间，陈年又开始亲自处理起葱来。 主要是这道菜陈年抱了极大的期望，所以除了最开始对于海参的粗加工之外，一些要紧的步骤陈年都得亲自完成。 取来一小捆的山东大葱，这也是白金之星号这艘船上一直备着的。 而且据说这也是霍先生的要求，在上面的红领厨师当中，是有做鲁菜的厨子的，既然是鲁菜，那便要选用当地的食材。 就拿陈年从库房中取的这些葱来说，都是产自于山东章丘。 去掉外面的那一层葱衣放在一旁，留作他用，陈年开始将葱白部分切成段，然后又切了些姜片。 一边切着，他一边感叹着有钱人的生活真是想要什么有什么。 放在以前，他是绝对想不到，对于有钱人来说真的可以做到每一种食材都选用最合适的。 尤其还是在这交通也不发达的一九一二年。 把葱切好之后，陈年顺便把手洗了洗，免得等一下不小心揉眼睛，把自己搞得泪流满面。 回来之后陈年又在锅中下入大量的花椒油进去，开火之前，又将刚才切好的葱段和姜片都放入了锅中。 再开小火慢慢的开始炸。 这道菜陈年是当初和孙师傅学的，孙师傅在鲁菜上的造诣极强，当时他就给陈年讲过，葱烧海参这道菜以前也叫做金葱烧海参或者是黄葱烧海参。 原因就是在这一步炸葱，需要将葱的表皮炸到发黄，发硬。 只是这过程需要的时间比较长一些。 一旦中途开了大火，葱的表皮确实是会很快的开始变黄发焦，但那样一来就没办法完全的将葱本身的香味炸出来。 到时候就算将葱油用到菜中也会有明显的葱香味不足这个缺点。 哗啦哗啦的声音不断传来，这是锅中宽油在炸葱时不断冒出的泡，从底部上升到表面，然后轻轻的爆开。 “陈，你这边的香味好特殊啊！” 就在这时旁边的厨师不禁动了动鼻子，闻到了陈年这边的香味儿。 然后好奇的转过头来看了一眼：“你这是在炸葱吗？” “是的，我要把葱的香味炸到油里面，等一下会用。”陈年回答道。 那厨师点了点头：“我刚才看到你在处理海参，你是要用这个油搭配着海参做菜？” “对，这道菜在我们那叫做葱烧海参。” 陈年在和旁边那名厨师聊天的时候，霍先生突然开口了。 “陈年，你的这手艺是跟谁学的？原本我以为你更擅长做淮扬菜，但由于你那天跟我说你也会一些鲁菜，所以我这次直接把葱烧海参写了进去，哪怕你不会，我也可以教你，但我当时想着就算是回，也最多是用那种简便一些的做法把这道菜做出来，那样其实就已经算是合格了。 因为说一句不好听的，哪怕就是简便的版本也足够应付今天的场合了，但我没想到你居然会这么做，你的这种做法让我不禁想起了当时我学鲁菜时的老师。” 陈年此时还在炸着葱，听着霍先生的话他微微笑了笑：“霍先生，这道菜也是我当初和一名鲁菜的师父学的，他当时就告诉过我说这道菜说简单也简单，但说难也难，后来他就把简单和难一点的方法都教给我了。” 霍先生点了点头：“确实，你这样的做法很正宗，原本我是想要教一教你的，但现在看来在这道菜上我没什么能教你的东西。 而且我发现你现在的这种做法，比当初我师傅教我的做法还要更加复杂一些，你是在山东学的？” 陈年摇了摇头：“不是，我是在天津。” 就在霍先生说话之间，陈年看到国内的葱段已经炸的差不多了，便用筛网一边连葱带油的舀出来，然后用筛网过滤掉上面的葱段和细小的碎渣，一边说道：“鲁菜嘛，再怎么复杂那都是说得过去的。” “那倒确实。”霍先生也非常赞同这话。 聊着聊着陈年就发现霍先生其实也挺好相处的，当然前提是不得罪对方。 先前那个手脚不干净的厨师的下场陈年还是记得的，虽然表面上没有露出什么风声来，但陈年还是从小道消息中得知，那名厨师现在已经被丢到大海里面喂鱼了。 而这命令就是霍先生下达的。 在这样的船上，如果没点手腕是没办法镇得住手下的那些人的，光是自己所在的这个厨房就已经有很多勾心斗角了。 自己先前得罪的只有黄素一个，那是因为自己和霍先生都来自于同一个国度，因此其他人都会给自己几分薄面，而黄素就没有这样的顾虑。 但在其他国度、种族和肤色的厨师之间，还是有很多明里暗里的矛盾的，只不过现在明面上还没怎么爆发。 但平时仔细观察还是能看到的。 其中也不乏一些水平不错的互相不服气。 更不用说是那些红领厨师，一个个的放在外面也都是大师傅的水准。 如果手腕太软，厨艺也不行，人家怎么可能听你的？ 不过霍先生在陈年这边看了半天之后，也就去到其他地方了。 毕竟从陈年这边他也找不到什么可以建议的地方，再待在这边也是浪费时间。 只是在离开的时候他已经完全的认可了陈年。 而陈年也对于霍先生心里的想法大致有了个数。 那就是自己在某些方面其实已经做得相当好了，哪怕就是霍先生也没有可以教自己的地方。 但这并不是说陈年被霍先生为师只是为了学那一道佛跳墙或者是学一些福建菜。 因为在这边工作的这段时间里，陈年发现，如果想要在厨师这条道路上一直走下去，除了八大菜系以及一些特色的地方菜系之外，还要有更多的创新精神，甚至，自己在行政管理、审美、艺术造诣上也需要继续精进。 第575章 葱烧海参（下） 霍先生离开之后，陈年这边的工作依旧得继续，掐着时间算一算也就快要到饭点了。 先前自己已经炸好了葱油，而且海参此刻正在瓦罐里面煨着。 接下来陈年便要进入到下一个步骤中，先炒一些糖色。 葱烧海参这道菜的类型在名字中已经体现了出来，这是一道烧菜，而在鲁菜中烧就基本离不开糖色。 只不过在炒糖色之前陈年又热了热先前就已经备好的清汤。 等热好的清汤盛出去之后，陈年才在锅里下入了几大勺油，虽然说炒糖色一定要用少量的油，但由于陈年要炒的糖比较多，所以直接一步到位全部炒出来。 对于一些新手来说，在炒糖色的时候往里面加水是最好的选择，因为那样可以防止炸锅，但对于陈年这样的老司机来说，完全无需多做那么一步。 正如同所有炒糖色的步骤那样，在不断的搅拌之中，倒进去的冰糖渐渐融化掉，紧接着开始冒起了小泡，小泡渐渐的又变成了大泡。 在美拉德反应之下很快糖色便炒成了，待到时机成熟，陈年直接将先前热好的清汤倒进锅中。 随着呲啦的一声响，陈年飞速搅拌着让这糖色完全和清汤相互融合，这时陈年麻溜的关火将炒好的糖色盛出来，又倒进刚才被炸过之后同样放在盆里等着备用的大葱的身上。 “不错，颜色很正。”陈年十分满意的看着自己做出来的吊汤。 不过这他还需要进一步的进行加工，要做成全口，也就是各种味道都要加注在这一大盆汤汁之中。 先来了小半勺盐然后简单搅拌了一下，等这些盐能充分的溶于汤汁之中，紧接着又来了些葱姜料酒。 用勺子舀了些汤汁，陈年亲口尝了尝：“味道也可以了。” 这也是陈年的习惯，毕竟人不是机器，总有失误的时候，对于一个厨师来说，如果每次光凭感觉的话，只要搞错一次将菜端到客人的桌上。 客人吃后完全不满意是绝对不会下次再来的，而且不仅是他不来，说不定还会告诉其他人，一个人的影响力说小也小，说大也大。 有道是三人成虎，众口砾金，如果再多失误上几次，那这口碑可就要往下调一调了。 所以为了保险起见，陈年每次在调底口或者是再将菜做出来之后，都会尝一尝味道。 但陈年每次在尝过味道之后，都会把勺子洗了，总不能让客人吃自己的口水吧？ 这要是被人拍到了，别说红红饭店以前有多火，只要等到了网上，口碑崩塌那就是瞬间的事情。 而且和大环境比起来，自己这么一个小店还真算不了什么，一些龙头行业在口碑和舆论的影响下，也得说赔就赔，而罪魁祸首都只是不明真相的人跟风玩儿的梗而已。 所以陈年在这些方面格外的小心。 陈年重新把关注的重心放回到那汤汁当中，此时汤汁的底味已经十分的足了，可想而知，这样的底汤做出来的葱烧海参味道一定不会太差。 但糖色只要炒出来，其中都是会带着些苦味的，虽然后续加入其他调料之后，这味道不容易吃出来，但若是对于一些十分讲究的厨师来说，必须得把这个苦味儿掩盖掉。 而这种方法当初孙师傅也教过，那就是在里面再加点糖，不是为了甜味，而是为了遮盖其中的苦味。 这个方法很简单，但真的在厨房里的时候，却有很多厨师为了省事直接将这一步略过了。 而且陈年知道有些厨师甚至连炒糖色这一步都略过去了，直接用科技和狠活将糖色做出来，而且在吃的时候味道也会非常相像。 但这样的厨师终究还是不多的。 只不过在其他方面用些科技那就比较普遍了。 陈年自己就是学食品专业的，所以对于添加剂他并不反感，现在食品工业中是离不开添加剂的，而添加剂的目的也只是为了让食品能够保持更长的时间不腐坏，能够颜色更加好看以及让味道更加鲜美。 而每一种添加剂在适当的范围内被使用，那都是允许的。 就算是每天都在吃有食品添加剂的食物，但人的身体是会代谢的，所以添加剂本身并没有问题，有问题的只有使用的人。 换一句通俗易懂的话来讲，就是这玩意儿全靠自觉。 总之陈年在做菜的时候是不会为了那很多人口中的健康而放弃使用味精鸡精，那样完全就是开历史的倒车。 但也绝不会为了节约时间和成本而用些科技的手段直接弄出勾兑糖色这样类似的步骤。 再撒入一小勺糖之后，陈年又去尝，果然里面的苦味已经被遮盖住了，之后陈年又在里面撒了两勺干贝再次提鲜。 其实当初孙师傅在教陈年的时候并没有加干贝这样一个说法，这一部是陈年在后面做菜的时候才加进去的。 毕竟如果要做高级一点的葱烧海参，品质的提升也是有必要的。 虽说到了这个地步在提升味道已经没办法做到一成两成这么大，但哪怕只能提升零点一成，那也算是很大的进步。 陈年并不是崇古之人，既然时代在发展，那菜自然也要越做越好吃才行。 之后这糖色便算是做好了，放在一旁备用。 等一下要做葱烧海参，到时候用多少再取多少。 而且葱烧海参这样的菜肯定不会用大锅菜的形式，一股脑的全部炒出来，所以就得分批来做。 “陈师傅，你是不是要开始做这道菜了？”这时一旁的迪伦好奇的问道。 美食从麻婆豆腐开始 第548节 刚才他看着陈年之前做了一步又一步的准备，一方面惊叹于做这道菜居然要花这么多的步骤，另一方面也有一点等不及想要看看陈年将这道菜做出来之后的成品是什么样子的。 毕竟先前霍先生都专程跑到这边来看陈年做这道菜。 他自然是知道霍先生为什么来的，可放在其他人身上，或许霍先生是过来指导的，但放在陈年身上，霍先生过来非但没有多说半句陈年做的不是，反而夸了半天，最后走的时候甚至说自己在这道菜上已经没什么好教的了。 而且还直接表明自己的师父做这道菜不如教陈年的师父。 所以他对于这道菜也更加的好奇。 在这一众的帮厨当中，陈年对于迪伦还是有些好感的，毕竟人心都是肉长的，虽然这帮家伙没一个是自己的老乡，但有的人他就是机灵，就是踏实。 就是招人待见。 迪伦就是这样的人 因此听到对方发问，陈年也乐于回答：“还没有，这个葱还需要再蒸一下。” 随后陈年将先前的那口大锅洗净，然后在下面放了些水，又将那装着做好的糖色还有葱的盆儿放了进去。 虽然前面做了那么多的准备，但这时对于真正需要将所有食材发挥到极致的葱烧海参来说，还是不够入味的。 而蒸这一步骤也是为了将葱味儿彻彻底底的融入这汤汁之中。 “这么复杂吗？”迪伦都惊呆了，因为在这之前他们跟的那名厨师可从来都没有做过这么复杂的菜品。 “当然复杂了，如果这道菜简简单单就能做出来的话，那也就不配成为我们国家最高级的菜品之一了。”说到这里，陈年还是有些小骄傲的。 同时也十分惊叹于古人的智慧，要知道先前做的每一步可能在后世做出来容易，但在古代那可是要完成从零到一的创新。 这就相当难了。 而且还要与这道菜相得益彰。 陈年当初在做的时候有老师的指导都失败了很多次，所以他完全想不到当初创造这道菜的厨师究竟花费了多少的心血。 稍微忙里偷闲地休息了几分钟，放入锅中蒸的葱也差不多到了时间和火候。 再次将其取出来，放在一旁。 “好了，时间也差不多到了，宴席马上开始，接下来我们就要开始做菜。”陈年吩咐了一下众人之后，场面顿时开始变得紧张了起来。 先前的一切都是准备工作，只有到了现在才要正经开始备战。 安排好每个人的工作。 等一下处理食材的接着处理食材，打荷分装的就开始专程负责打荷分装和摆盘。 还得有一个给陈年打下手的。 也就是递递空盘子，取一取食材。 先将盆中的料汁来了一大勺放入炒锅之中，连汤带葱还带着泡好的干贝。 此时的干贝在锅中蒸过之后已经完全的舒张了开来，里面吸满了汤汁。 而这汤汁也是陈年在几经调试之后，最终确定好的味道。 同时又在旁边另起一口锅，倒入宽油，一边吩咐着迪伦从一个瓦罐之中把里面的海参取出来，陈年一边将这油温烧至五成。 船上的海参都是好货，所以在做葱烧海参的时候，还需要拉一下油，也就是平常人们口中的过油。 如此也可以提高海参的口感。 当然陈年这也是根据海参的品质来决定需不需要这一步骤的，如果海参的品质一般这一步也就没必要非得去执行了。 但就在拉油的时候，陈年又直接说出了一个比例让迪伦去提前勾芡。 也更方便自己等一下直接用。 因为到了这个时候陈年已经抽不开手再去做其他的了。 虽然说自己可以提前勾芡，但是芡汁放一会儿便会沉淀下去，需要重新搅拌。 做这种高级菜，火候多耽误一秒钟，味道都会有细微的变化。 所以陈年直接把勾芡的活让迪伦去做。 毕竟这活也没什么复杂的，要放多少水放多少淀粉只需要用勺子来量就好了，只要不缺心眼，谁都不会出错。 在将海参过好油之后，简单上下轻轻抖了两下控干便放入刚才已经盛入锅中的汤汁内。 放了些味精调了调口，增加一些鲜度之后，又顺手接过迪伦调好的芡汁，大致看了一眼没问题之后，便先分了一部分倒入锅中。 紧接着慢慢的扒拉着，避免葱松散掉，毕竟先前又炸又蒸的，这葱已经非常烂糊了。 就这样慢慢的扒拉着，时不时的还顺手从锅底舀一些汤汁撒在海参的身上。 看到里面的芡汁浓度不够，陈年还时不时的往里淋上一些，做最后细微的调整。 最后等到芡汁浓稠适中已经能够挂在海参身上的时候，陈年淋了些葱姜花椒油进去。 当然这个葱姜花椒油是要连起来一起念的，也就是炸过葱姜的花椒油，再将葱姜什么的杂质过滤出去。 当这葱姜花椒油淋入锅中的时候，里面的海参瞬间便开始变得鲜亮了起来。 “装盘！” 很快，陈年直接来了一声儿。 早就等在旁边的日本厨师工藤当即便开始忙碌了起来。 由于晚会的性质，所以呈上的菜不需要一盘里面装多少海参，只需要在一个小碟子里面放上一只海参，再放一节葱段儿，再淋上些汤汁便好。 要的就是一个精致。 讲究的就是一个高端。 而工藤在这艘船上也做了好几年的厨师了，在摆盘上还是有一定的研究的，知道怎么摆能看起来更加高级。 在这方面陈年甚至还不如对方，因为他一直以来都没有怎么接触过这方面，只能是在摆盘的时候让盘子周边看起来更加干净一些，但如果要说什么艺术性，那就有点抓瞎了。 而工藤在摆盘的时候发现陈年时不时的还会往这边瞅，一时之间甚至还有一点紧张，感觉陈年是在看自己做的合不合格。 虽然他现在已经有了目标，是要超越陈年，所以在这一刻他不想让陈年挑出什么毛病来，因此摆得更加认真了。 殊不知陈年并不是在考教，反而是在学习。 也就是在这个时候，外面开始有服务员陆陆续续的进来端菜。 他们也要去外面把餐食摆出去了。 陈年的时间卡的刚刚好，如果做的再晚一点儿会赶不上摆盘的进度，但如果出的更早一些，反而会让食物放置的时间太长，失去那一定的鲜活度。 紧接着陈年又用相同的步骤不断的处理着葱烧海参…… 就这样在做到第三锅的时候，霍先生又绕了过来。 他拉住了刚准备往出端的服务员。 然后从对方的餐盘之中直接取下了一小碟来，伸手跟陈年手下的帮厨要了双筷子。 他打算尝一尝。 第576章 晚会 虽然说陈年对自己做的葱烧海参有着十足的信心，但此刻还是免不了有些紧张。 毕竟就算是好学生在把自己的试卷拿给老师之后，内心也还是会忐忑的。 霍先生端着这一盘刚刚盛好的葱烧海参，先是看了看颜色。 “不错，颜色没有特别深，做葱烧海参就是这样，我见过很多厨师为了显得汤汁浓稠有味儿，故意将颜色往深了做，其实那样是错误的，因为既然要上色，那必定要用到酱油，但酱油它本身是有咸味儿和酱油味儿的。 单纯的为了看起来好吃而画蛇添足反而会使得做出来的菜非常失败。” 霍先生说道。 “霍先生说的是，我师父在教我的时候也这么说过，他说到了这个颜色就可以了，而且现在只是装在一个小盘里，要是装在大盘里的话，颜色看起来会更加的好看。”陈年点了点头，搬出了当初孙师傅说过的话。 “你师父姓什么？”霍先生好奇问道。 “姓孙，叫做孙福全。”陈年老老实实的说道。 结果霍先生想了想，想破脑袋也没想出来这孙福全究竟是何许人也，最后他还是放弃了，毕竟这天下的厨师多的很，也不一定每一个都得自己听过。 而且自己在船上待了好几年，对于外面的事情了解的并没有那么多了。 随后他又看了看海参的色泽鲜亮：“你在上面加了什么让这海参的光泽看起来这么好？” “加了葱姜花椒油，那些都是我提前做好的。” 霍先生又点了点头：“不错，闻起来有一股淡淡的麻味，花椒的香味在这里面也是很重要的，一般在做葱烧海参的时候最好还是用花椒油好一些。” 说着霍先生直接动筷子将放在葱上面的海参连带着下面的葱一起夹了起来。 直接完整的送入口中，细细的品尝着。 这海参一入口，让霍先生当场震撼，惊艳无比。 刚才说到的花椒味儿此刻在口中一点也不明显，只有一股淡淡的麻香味儿，但这也需要细细的感受才能品味得出来。 而这淡淡的麻香味只是其中最为不起眼的一种味道，主要还是浓郁的葱香在口中回荡。 饱满而又悠长。 完全不是那种在入口时能够吃得到葱香味，但在咽下去之后，这葱香味也会随之消失。 作为白金之星号上的行政总厨，霍先生的舌头也是相当敏感的，这也是他当初最引以为傲的天赋。 所以很多食物的好坏只要一入口他便能尝得出来。 而且连做法也能猜到个七七八八，所以这一口海参下去，霍先生就已经完全认可了陈年。 “葱是蒸过的，十分软烂，已经完全没有了本身的辛辣感觉，只留下了被烧过之后的葱香，你调的这个口也非常到位，还有海参入口很滑，吃起来又特别的脆，轻轻一咬就断了，也就是说你在火候上做的也不错。 很多人做不好海参，就是掌握不好这个火候和时间，光凭这一道菜，其实你就已经能有资格成为红领厨师了，刚才我在这边看的时候，你对于海参的处理就非常到位，所以现在吃起来完全没有那种海腥味。” 陈年听着霍先生的夸奖，也终于松了一口气，看来孙师傅当初没有白教自己。 如果孙师傅也能在这里的话，听到霍先生这样的一名厨师所说的话，想必也会十分欣慰的。 “没问题，你好好干吧。”霍先生赞赏地拍了拍陈年的肩膀，然后这才转身离去。 美食从麻婆豆腐开始 第549节 虽然陈年后面还有一道蟹粉狮子头没尝，但霍先生觉得已经没有那个必要了。 能把葱烧海参做到如此地步，自然不会在蟹粉狮子头上翻车了。 换句话说，陈年能把这道葱烧海参做成这样，再做其他宴席级别的菜也完全没什么问题。 而陈年在得到夸奖之后心里还是有点小骄傲的，只不过并没有在脸上表现的特别明显。 反倒是那几个帮厨在听到霍先生尝过陈年做的葱烧海参之后，给出如此评价，一个个的骄傲的不行。 而陈年想了想，又多分了四份，让手下的几个帮厨也都尝了尝。 结果他们四个在尝过之后，惊为天人！ 哪怕就是之前一直心高气傲，以超越陈年为目标，并且都已经定好了期限的工藤诚也不禁心服口服。 对于强者大多数人都是会怀着崇高的敬意的。 于是工藤又默默的在心里把超越陈年的时间往后多推了那么几年。 等到葱烧海参上的差不多了之后，陈年便开始停手。 现在陈年感觉客人们应该差不多是时候进场了，如果外面的葱烧海参分量不够，陈年中间再加，如果一次性全部都端出去，难免放在后面的葱烧海参口感会大大降低。 而且这种烧菜吃的就是一个热乎劲儿。 这时陈年感觉狮子头也做得差不多了，于是到一旁洗了洗手，擦干之后来到一口大锅旁，直接揭开了盖子，顿时满满的肉香与蟹香扑面而来。 里面摆着一颗颗的蟹粉狮子头，此刻已经被煮的如同果冻一般，颤颤巍巍的在水中摇曳着。 而上面的那一大粒蟹黄更是点睛之笔。 黄橙橙的点缀在白粉色的狮子头身上，就好似肤如凝脂般的少女身上带的一颗黄色的宝石一般。 而且上面盖着的白菜此刻已经极为软烂了。 将这些白菜夹出来安排给迪伦切开，但只用到叶子的部分，下面的白菜帮子则是弃之不用。 “来，搭把手，给我递小碗。”陈年吩咐道。 这道菜要用小碗来装，因为除了狮子头之外里面还得把汤也盛进去。 这道菜就是不仅吃肉还得喝汤。 先是在碗底放上一小片白菜叶，然后再将狮子头从锅中捞起。 摇摇晃晃的狮子头看起来韧性十足，像狮子甩头一般灵动活泼。 将狮子头放入碗中，蟹黄朝上，陈年又舀了一勺里面的汤放入碗里。 不多，刚刚好浸泡住狮子头三分之二的身体。 “好了，端到那边去吧。” 陈年安排道。 这狮子头他是不太放心给其他人盛的，毕竟经过了两个小时的炖煮，如果稍有不慎，狮子头便会坏掉。 虽然做狮子头的要求就是狮子头在做出来之后形而不散，但那也只是相对而言。 否则真要那么结实，还得保持弹性的话，就得照着潮汕牛肉丸那么做了。 到时候潮汕牛肉丸用来打乒乓球，那这大号的狮子头就得用来打网球了。 在将狮子头一颗一颗的捞出来之后，陈年活动了活动肩膀。 紧接着又去取蒸好的鱼腩。 正如先前所说，在这几道菜当中清蒸鱼腩反倒是最简单的。 从头到尾的步骤也就只有将鱼放在碟子中，然后再将提前调好的料汁洒在上面，之后直接上锅蒸就行。 而且陈年做鱼腩用的是小蒸笼，所以连装盘的步骤都不用，直接把蒸笼端出去就好。 到时候一屉一屉的笼屉摆在那里也能显得与众不同些。 只不过在最后陈年还是留了4个笼屉。 毕竟那些菜刚端出去还不就，他们也能休息休息，吃点东西。 反正按照霍先生之前划好的分量，陈年还多做了不少备用。 他们现在自己内部消化一下，完全没什么问题。 陈年手下的帮厨在这边细细的品尝着。 他们对于陈年是越来越佩服。 而且跟陈年的这几天里，他们发现陈年和先前他们跟着厨师的性格完全不同。 陈年就是那种除了做菜之外，对其他东西都不太感兴趣的人。 更不用说中饱私囊，从中牟利了。 所以他们是越看陈年越顺眼，因为就算厨子从中自肥，也和他们这些帮厨没有关系，而且一般会这么做的人，心性也都没那么豁达。 总觉得自己的手艺会被偷学了去。 每天疑神疑鬼的。 再加上脾气不好，对他们这些帮厨，动辄打骂。 而面对这样的情况，帮厨们一般也都敢怒不敢言。 可这种情况自从陈年来了之后就完全不见了。 陈年这边和帮厨们吃着美食休息。 另一边的黄素却忙得焦头烂额，他所做的那几道菜和陈年做的还有些不太相同。 所以得一直忙碌着。 就在刚才的时候，他也抽空看了看陈年这边。 毕竟霍先生对于他们来说那可都是得巴结的对象，是可以主宰他们去留的人。 虽然他离得远，没听清霍先生在那边和陈年说了什么，可从头到尾他从霍先生看到的就只有温和与笑容。 甚至在吃过陈年做的海参之后，点了点头直接就走了。 这让他不禁回想起了当初霍先生指点自己的时候。 当时霍先生可一点都没有留情面，对于自己做出来的不合格的菜直接就倒进了垃圾桶里，让自己重做。 虽然在重做的时候，霍先生也在旁边一直指点着，但神色可没有现在这么缓和。 “真是运气好啊！现在霍先生的脾气好多了，只可惜我没赶上好时候。”黄素在心中叹着气，嫉妒的不得了。 尤其是一想到霍先生打算收陈年为弟子就更难受了。 直到现在他都不认为陈年做的菜比自己强。 毕竟按年纪来说，陈年的岁数连自己的一半都没有，怎么可能比自己这样的老师傅的厨艺更好？ 当然陈年也不会主动端着自己的菜过去让黄素品尝就是了。 现在的黄素对于陈年来说，只不过是薅羊毛的对象。 反正距离白金之星号结束此次的航程还有80天左右的时间，自己想要学些闽菜那还得找小黄。 小黄这个人做的菜虽然只能算是中等稍稍偏上一点，但理论知识还是很扎实的，做不好也只是基本功和对于烹饪的理解比较差。 如果非要形容的话，就是只把工作当工作来做。 少了热爱。 但没休息了多久，陈年这边便被告知外面的蟹粉狮子头和葱烧海参已经做的差不多了，所以还需要再加点。 蟹粉狮子头倒是好说，直接再从锅里拿出去便是，但葱烧海参还是需要再做的。 所以陈年又开始忙碌了起来。 就这样前前后后的又忙碌了一个多小时。 麦迪才来到厨房，告诉他们现在所有人都可以停手了。 而且所有人都有10分钟的时间可以把自己收拾收拾，然后到外面的大厅里面去。 因为今天晚上的晚会，其中有一个重要的流程就是公布先前菜品投票的结果。 早有准备的陈年直接和手下的帮厨一起脱掉了身上的厨师服。 然后轮流去水龙头上把自己清洗的一番之后，在众人瞪圆了眼珠子的目光中，从柜子里面各自取出一套崭新的厨师服妥帖地穿在了身上。 “还能这样？他们也太要强了吧？”其他厨师都没想到还有这种操作。 “还是年轻人会来呀。” 但也并不是所有人都这么想，有的人却觉得陈年这么做根本就是流于表面。 一个厨师身上有油污，那不是很正常的吗？ 装什么啊？ 他这么做是什么意思？ 是想要现在大家做饭身上都很脏，只有你很干净？ 但陈年才不管这些，就算是厨师，可形象也还是要的。 至少让别人看到你干干净净的样子，也会感觉你做出来的菜很干净。 反观如果厨师服上满是油渍儿黄一片那黄一块的，客人看见后心里不膈应才怪。 最后陈年五人干干净净的走出了厨房，和大部分人形成了鲜明的对比。 众人一起被服务员带着来到了大厅之中，然后分列在两旁就像是等待阅兵一样。 当然陈年对于这种形式还是不太习惯的，毕竟他自从大学军训之后就再没有搞过这么形式化的队列了。 但他也只能听从安排。 他们这些蓝领厨师站的位置比较靠后，也更接近外面观看的客人一些，而红领厨师们则是站的比较靠前一些。 然后陈年就发现那些红领厨师们也是一个个穿得干干净净。 显然是早有准备。 美食从麻婆豆腐开始 第550节 也明白厨师如果要和客人接触的话，也是要保持形象的。 在上面扫了一圈之后，陈年又将目光看一下了外面的那些客人之中。 结果他在人群中一眼就看到了薇薇安。 而且安娜居然就站在薇薇安的身边。 看起来两个人好像还认识。 安娜的面容没有先前那么憔悴了，气色也好了很多。 在发现陈年的目光看过来之后，安娜也朝着这边摆了摆手。 只是陈年不好有什么大动作，只能浅浅的笑了笑。 “估计杰洛那小子也没什么事了，要不然安娜也没心思来这种地方。” 陈年心里想道。 就在陈年四下张望之际，霍先生从舞台侧面出现，然后大步流星的来到了台上。 “女士们先生们，ladiesandgentlemen，今夜的晚会即将步入下一个环节，先前我们发起过一场投票，让大家为自己喜爱的菜品投票，今天所有的厨师都来到了这里，而我们也即将公布本次投票的结果。” 第577章 霍先生亲自下厨 听到这句话，所有厨师都不禁开始紧张了起来，哪怕是先前那些口口声声的说着不在乎名次的人，也在心里暗暗的较着劲。 哪怕是那几个公认的水平比较低的厨师也都在祈祷着自己不要是最后一名。 毕竟这和上学可不一样，上学的最后一名次数多了估计就直接摆烂了，而在这船上得最后一名，次数多了船长和总厨可不会给你那么多摆烂的机会。 说不定下一次等船靠岸的时候就直接连人带行李一起不要了。 话音落下，有两个服务员推着一个巨大的画板上了台。 “现在在我后面就是我们船上所有的厨师，他们来自于世界各地，掌握着上千种食材的烹饪方法。 而现在我们即将揭晓本次白金之星号美食大赛的名次！” 霍先生说着直接把手放在后面遮着画板的布上面，紧接着用力一拉。 那块黑布被扯了下来。 同时所有人的名字也出现在了上面。 所有人的目光都不禁聚焦在这里，尤其是那些厨师们不断的寻找着自己的名字。 包括陈年。 在这榜单之上，第一列是序号，第二列是菜名，第三列则是做这道菜的厨师的名字，而第四列则是国籍。 “真是会搞啊。”这么一来就是有些闲鱼的人也不想给自己的国家丢脸。 而且大家现在拿出来的菜肯定也是自己的拿手菜以及自己国家的特色菜之一。 如果因为自己的原因排在后面，这不仅厨师心里过意不去，就连客人们也会给予压力。 这样一来便能够敦促厨师们不断的进步。 陈年很快就想清楚了其中关键。 不过在看了几行之后，陈年最后在第七上面看到了自己的名字。 “七，松鼠桂鱼，陈年，中国。” 这让陈年不禁露出了笑容。 果然还是这道菜，看来这种酸酸甜甜的菜搭配上海鲜还是很能得到这帮子老外的喜爱的。 但陈年还没来得及高兴又在第十上再次看到了自己做的另一道菜，文思豆腐。 “我竟然上榜了两道菜？”陈年不禁觉得有些不可思议。 要知道这菜可是全船上的厨师一起进行比较的，也就是说蓝领厨师和红领厨师要放在一个水平线上进行投票。 虽说平日里下面两层的客人是吃不到第三层的饭菜的，但就在昨天这规则突然放开了。 这就导致原本很多觉得蓝领厨师做菜就不错的客人马上倒戈，把原本想投给自己喜欢的菜直接投给了上面的厨师。 只不过当那些红领厨师们在看到一名来自于中国的蓝领厨师居然有两道菜上榜之后不禁开始将目光投了过来，在人群中搜寻着。 那些红领厨师们，大多都不认识陈年，所以看到这两个字之后也不知道具体是哪个人。 也就是托尼欧的老师赞赏的将目光投了过来。 陈年先是与之对视，然后突然好像想到什么似的，又重新将目光放回到那榜单上面。 排在第一的正是此人。 来自意大利的西餐厨师 威尼卡·吉欧。 这么强的吗？ 陈年也不禁多看了对方一眼，能在这么多厨师当中脱颖而出，那肯定是有着绝对的水平的。 同时陈年在看向对方的时候也看到了站在威尼卡·吉欧身后的托尼欧，这小子现在眼睛里面又是骄傲又是佩服。 骄傲是因为他的老师获得了第一，而佩服则是给陈年的。 现在和他关系好的两个人都获得了不错的名次，这让他比自己得了奖都高兴。 “恭喜你啊，陈师傅居然上榜了两道菜，这下你只需要再换两道菜就行了。”这时站在陈年旁边的那位师傅笑着和陈年说道。 此人正是在做饭的时候总是和陈年聊天的那名厨师，他的工位就在陈年旁边。 这位大叔叫马丁，而他也是除了陈年之外，唯一上榜的蓝领厨师。 “大叔，你也不错啊，你的名字还在我前面呢，第五名，可是把好几名红领厨师都比下去了。”对方客气，陈年自然也不能弱于下风。 而且对方的名字确实是要比自己更加靠前，也就是说明对方的实力完全值得自己尊敬。 当然后面的厨师肯定也是值得尊敬的。 “我老了，其实原本我也是在上面的厨房的，只不过后来船上又来了几名大厨，所以我就到了下面，不过在哪里工作都是一样的，只要做出来的菜客人能够喜欢就行了。”马丁大叔笑着说道。 这话陈年非常认同，看得出来马丁大叔也是一个特别喜欢烹饪的人，而且从平时和自己的聊天之中也能察觉出一些东西来。 名单在公布之后，霍先生也开始在上面唱名。 在这次评选的规则当中有明确的说明，前十名的厨师是可以得到奖金奖励的。 随着一个个厨师上台领奖，下面客人们的欢呼声也一直不断。 其中更是有不少来自于中国客人的叫好声。 包括陈年在内，一共有两名中国厨师得奖，另一名自然也带着红领，而且获得了第二名。 当陈年上台之后，可以看得到下面，但很多人一个个的激动无比。 除了那些觉得脸上争了光的中国人之外，还有一些外国的女士，一个个的也都眼前一亮。 “这个厨师好英俊啊！” “我忽然有点后悔之前没有去厨房参观了，如果前两次参观厨房的活动我也报名的话，我现在一定会把票投给他。” 听着这些议论声，薇薇安激动的捏着粉拳。 “薇薇安女士，看，这就是陈年，我之前把票都投给他了！我就知道他一定可以上榜的！而且杰洛现在洗清嫌疑也是他帮了我。” 薇薇安微笑着心想，自己果然没有看错人。 但唯一可惜的是陈年已经有心上人了，否则她也十分乐意在这艘船上和陈年度过一段美妙的时光。 由于获得了第七名和第十名，陈年一共得到了五千五百美元的奖励。 “谢谢霍先生。”陈年双手接过奖金，鞠躬表示感谢。 “不用谢，这都是你应得的，其实这次的名次我也没想到，而且更没想到你有两道菜都可以获得这么多客人的喜欢，好好干吧，我很看好你。”霍先生也拍了拍陈年的肩膀，表示陈年做得很不错。 领奖下台之后，陈年将这些奖金装进口袋里。 黄素在人群中看着风光无限的陈年心里很不是滋味，虽然他已经认命了，但他还是觉得陈年肯定是从霍先生那里学到了不少东西，甚至他还觉得有那么点可能是霍先生也为陈年铺了点路。 但他自己却在第四十多名上。 只是就算如此，黄素也还算好的，有些厨师平日里也不太看得上陈年，哪怕平时不说，可心里总是会腹诽。 因此看到陈年拿了奖之后比杀了他还难受。 “你还这么年轻，我刚才已经看到人群中有好多人都在嫉妒的看着你。”回到自己的位置站定之后，马丁大叔小声地和陈年说道。 陈年对此浑然不在意：“没关系的，我们中国有一句古话叫做木秀于林，风必摧之，但总不能因为害怕别人的嫉妒就故意让自己表现的没那么好，人总是要为自己活的。” “哈哈哈，说的好，我很喜欢你的性格，如果我再年轻二十岁的话，一定能够和你成为好朋友的。” 陈年笑了笑：“现在我们不就是好朋友吗？” 就这样等所有人都上台领了奖之后，霍先生又在上面说了些勉励的话，同时也宣布，就在五天之后，白金之星号上的菜单会进行一次大的更换。 有的客人开始嘟嘟囔囔的抱怨着自己喜欢的菜没有了，但大多数人还是感觉比较新奇的。 毕竟在船上的一百天，如果每天吃来吃去都是这些菜，那有什么意思？ 没过多久厨师们都纷纷散去，他们还要回到各自的工位上去做最后的收拾。 不过收拾完之后时间还早。 陈年本想去找托尼欧聊聊天，但他刚在自己的房间里换好了便服出来走到楼梯口的时候，突然看到了麦迪。 “麦迪先生。”陈年打了个招呼。 “陈年，我本来打算去找你的，没想到在这里遇到了你。”麦迪笑着站定，看起来依旧是那样绅士，从上到下的衣着整齐，眼镜也一丝不苟的架在鼻梁之上。 “有什么事吗？” “是霍先生，打算请你们获得了前十名的厨师一起吃顿便饭，对了，今天这顿饭是霍先生亲自下厨。” 陈年听后面色一喜：“好啊。” 顿时就把好朋友托尼欧忘在了脑后。 美食从麻婆豆腐开始 第551节 和托尼欧聊天叙旧什么时候都可以，但是能吃到霍先生做的饭那可是一件稀罕事儿。 而且这可是马上就要成为自己师父的人。 这让陈年如何不激动好奇，在这艘船上陈年已经听过了太多关于霍先生的故事了，所有人说起霍先生来脸上都是佩服之色。 随后陈年便跟着麦迪一直朝着楼上而去。 一路来到了第三层。 原本陈年以为这里就是这艘船上最高的地方了，但来到第三层后，麦迪直接打开了走廊尽头的一道门：“陈年，这边上面是霍先生的厨房，平常只有船上的高层才有资格来这里，除此之外也就是一些来到白金之星号上的贵客了。” 陈年没想到这里居然还暗藏玄机，而且也没想到霍先生居然权力大到能在这艘船上有一个单独的厨房。 不过想想也是，霍先生这样级别的厨师，肯定不用总给客人们做菜，估计大多数时候都是给船长大副这样的人做的。 有一个自己单独的厨房也正常。 就这样，陈年又来到了白金之星号的第四层。 一上来，陈年心中顿时就感觉像是恰了柠檬一样，因为这里四面都是窗户，而且抬头就可以看到这里居然还有着一套独立的空调系统。 虽然比不上后世的中央空调，但这配置也相当豪华了。 一路来到了一个房间之中，这里只摆着一张大圆桌，而且此时已经有五六个人落座了，都是刚才在颁奖台上看到的面孔。 那些人在看到陈年之后，也都微微点头致意。 陈年主动坐在末座上，毕竟在场的人中只有自己最年轻，属于晚辈。 “那你们先聊，霍先生现在应该在厨房里面做菜，我还要去请其他人。” 陈年点了点头：“好的麦迪先生，您先忙。” 坐下之后陈年刚打算自我介绍，却没想到吉欧也就是托尼欧的师父先主动介绍了起来：“这位厨师叫做陈年，想必你们先前在颁奖台上也都看到过，他是一位非常棒的年轻厨师，也是我手下的那名叫做托尼欧的帮厨的好朋友。 先前我们有过一些交流，我觉得他要不了多久就能够来到上面和我们一起工作了。” 有前辈主动介绍，这对于陈年来说是一件好事，而其他人在听到吉欧这么说之后，不禁对于陈年更加好奇了。 于是开始好奇的问东问西了起来。 这个问一问陈年的师父是谁，那个问一问陈年当初学厨的经历是怎样的。 突如起来的发问倒是把陈年打了个措手不及，不过对于这些说辞，陈年早就已经准备好了。 很快众人便知道了陈年是一个从十二岁便开始学厨，而且手上还掌握着鲁菜、粤菜、淮阳菜等不同菜系的年轻厨师。 “可以呀，我像你这么年轻的时候才刚刚上灶，在那之前我都一直是切墩和打杂的。” 忽然有一名中国厨师开口称赞道。 “哪里哪里，付师傅，我现在要学的东西还有很多呢。” 陈年谦虚的说道。 “跟我们不用客气，大家都是自己人，以后可以多交流交流，你有什么不懂的也都可以来问我们。”付师傅又笑着打招呼，他看起来十分和善的样子。 “付师傅，您是山东人吗？”陈年听出了对方的山东口音，而且对方主要做的菜系也是鲁菜。 “对，我是山东胶州的，说起来我祖上都是御厨，也就是到了我这一代学艺不精，没能延续祖上的余荫。” 付师傅叹了口气。 而这时就坐在他身边的吉欧笑着打趣道：“我们的付师傅又开始说他准备给皇帝做饭的事情了。” 而付师傅却笑骂道：“滚一边去，这有什么的，要是你祖上给凯撒做饭，你特么肯定比我还能吹！” 第578章 突如其来的双膝跪地 “哈哈哈哈，我们这里还有年轻人，你不要吓到他。”吉欧笑着说道，显然是早已经习惯了付师傅的性格。 谁知付师傅浑然不在意的摆了摆手：“这有啥？我们都是老乡，你问问他有没有被吓到。” 这时陈年也连忙发自内心的说道：“没有没有，我反而觉得这样很亲切，付师傅和我认识的大多数山东人都一样，特别豪爽。” 付师傅听的哈哈大笑：“你看我说什么来着？ 我们都是老乡，这在我们那边都是很常见的，也就是你一个洋人会大惊小怪。” 而这时旁边另有一名厨师也打趣着说道：“对对对，在你眼里我们都是洋人。” 一时之间餐桌上充满了快乐的空气。 看到这里的氛围陈年感觉轻松多了，而且有付师傅这么一个山东人在餐桌上永远都有聊不完的话题。 就在聊天之间所有人也都到齐了，随后陈年又做了一番自我介绍，给大家认识认识。 而付师傅也又将其他人给陈年大致介绍了一遍。 很快，霍先生又从一旁的门那边走了出来手里还端着一个精致的餐盘。 而上面则是摆着一共十枚看起来像是点心一般的圆球。 “来尝一尝，刚做好的龙带玉梨香。”霍先生微笑着将这盘菜放在桌上。 陈年自然不会第一个动筷子，毕竟作为晚辈还是要等到长辈先来的。 等到所有人都夹了一块儿龙带玉梨香到盘中之后，陈年这才动了筷子。 这道菜光听名字陈年完全不知道是什么做的，但是近距离观察，陈年发现这道菜的外面裹着一层薄薄的粉，而且闻味道并不是普通的点心。 因为光从外面就能看得到里面的红色似乎是某种水果在上面，还有着一抹绿意。 “快尝一尝，这可是霍先生的招牌前菜。” 付师傅在那边催促道。 陈年点了点头，将这一块龙带玉梨香凑近嘴边，轻轻的咬了一口，一时之间，清香的果味儿充斥口腔，除此之外还有着浓郁的鲜味儿。 想来这道菜也不是简简单单的处理了一下，否则鲜味不可能有这么浓郁。 “能不能吃出来这道菜是怎么做的？”付师傅带着一些考教的意味问道。 陈年都不用想，这肯定是在问自己了。 这一张桌子上除了自己以外都是红领厨师，哪怕就是一直和自己聊天的马丁大叔以前也在这个厨房里面工作。 而且这么多年应该是有吃到过霍先生做的这道菜的。 又咬了一口，细细的品味了一下，陈年发现这道菜一共分为三层，底层的是某种像梨一样的水果，而中间的那一层吃起来脆脆甜甜的又不失软嫩，感觉像是虾一样，而外面的那一层好像也是某种海鲜。 吃起来口感同样相当鲜美。 至于在最外面就是肉眼所能够看到的铺的那一层薄薄的粉。 随后陈年将自己的猜测说了一遍。 但说完陈年又有点不好意思，因为他说了感觉和没说也没什么太大的区别，主要是这上面所用到的各种材料陈年根本吃不出来究竟是什么东西。 “不知道其实也正常。”付师傅见陈年只说了个大概，笑了两声之后，这才看着陈年说道。 他在看到陈年之后总觉得特别的亲切，一部分原因是因为陈年本身就长的特别顺眼，还有就是因为陈年是唯一一个纯粹以蓝领厨师的身份走进这个房间的。 除此之外还有陈年在今天的晚会上做的那道葱烧海参。 虽然付师傅也一直在厨房里工作，但霍先生特意让人送了一份葱烧海参过来给他尝。 一开始并没有说这是谁做的，搞的付师傅还以为是霍先生亲自做的。 毕竟在船上，他所知道的会做葱烧海参，而且能做到如此地步的，也就只有霍先生了。 因而当他知道这道菜其实是出于陈年之手之后也显得特别惊讶。 最后则是因为陈年的年纪。 这样有前途的后辈，而且还十分谦虚努力，哪一个人会不喜欢？ “你以前应该一直都在内地，虽然会做一些海鲜，但应该是不多的，更不用说海产这么丰富的沿海地区的一些食材了，这道菜最里面的那一层，你感觉是水果一样的东西是啤梨，在外面的那一层是鲜虾胶。 鲜虾胶啊，也被称作百花胶，是用鲜虾、猪肉的肥膘、盐，还有鸡蛋清以及一些调料做出来的，吃起来味道非常鲜。 现在会做这个的人不多，毕竟这种高级的制法以前也就是宫里的人和一些派到各地的王爷府上的厨子会做，所以传来传去也就那么几个人会。” 陈年恍然大悟，没想到还能有这种做法，但说真的，这样吃起来远比在这点心里面直接塞一颗虾仁还要更加好吃。 “那在外面的那一层呢？”陈年又好奇的问道。 “那是鲜带子，这个你可能也没有听说过，但我换个说法你应该就知道了，瑶柱你应该知道，只不过霍先生出手，那肯定是用的是好东西，而且做成这个样子，你吃不出来也正常。” 听了付师傅的讲解，陈年感觉豁然开朗，看来自己要学的东西还有很多啊。 原先自己学到的东西还都比较浅显，哪怕就是bj烤鸭、葱烧海参这样的，虽然制作麻烦，在菜品当中也是高级菜了，但还有一些更小众的菜自己不知道。 “你再说下去我的老底都要被你偷完了。”霍先生在一旁笑眯眯的。 “这有什么嘛，年轻人多学点东西是应该的，而且我看霍先生你对这小子也很看重，就是让他知道了，应该也没什么。” 这是属于前辈们之间的交锋，陈年不知道该怎么插话，只能是笑着。 结果霍先生听到这话之后点了点头：“那倒是，而且今天我也打算告诉你们大家一个消息，我已经决定收陈年为徒弟了，其实原本是打算吃完之后再和你们说的，但现在既然老付已经说到这个地步了，我索性也就告诉你们，大家都是老熟人，也正好帮我做个见证。” 陈年一听这话心中顿时一惊！ 霍先生这就收自己为徒弟了？ 原本不是说要等到这次的行程之后吗？ 但是霍先生既然这么说了，陈年自不可能无动于衷。 当即按照这个时期的礼节，来到了霍先生面前直接双膝跪地。 拜师需要什么礼，陈年懂得不能再懂了。 在这个时代想要认一名大厨做师父其实是很难的，更不用说让人家教你东西了。 磕头拜师那只是入门而已。 对此陈年没什么反感的，所谓师父那便是说师和父是同等地位。 跪天跪地跪父母，还有一个跪师父。 “你小子倒是机灵，这就拜上了？”付师傅看着陈年的动作又不禁哈哈大笑了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第552节 而霍先生喜欢的就是陈年的这股劲儿。 该怎样就怎样，丝毫不拖沓也完全不矫情，做事果断一点，也没有拖泥带水。 平时做菜的时候一丝不苟，他到现在也没听陈年出过什么差错，反而陈年做出来的那几道菜都特别受欢迎。 而且到了现在听到自己当众说出这话之后，又毫不迟疑的行礼拜师。 他看得出来，陈年是真正喜欢这一行的。 而且对于学习有着极度的渴求。 “好好好，从现在开始你就是我的徒弟了，如果按照以前的习惯，你得跟着我干几年，我才能教你真东西，但现在时代变了，也没必要搞这么长的时间。 我们还是按照之前说的那样，等这次航行结束之后，你就到我这边来，该教你的我都会教你，但能学多少就看你自己的表现了，而且我得提醒你一点，如果你以后表现的不好，我也是会将你逐出师门的，所以你不要有什么侥幸心理。” 这些要求对于陈年来说完全没有什么不能接受的。 “全凭师父安排。”陈年朗声说道。 “好了，回去吃饭吧，今天和这些大厨们认识认识，以后有不懂的都可以找他们。”霍先生微微弯腰将陈年扶起来，笑着说道。 陈年又回到座位上，而霍先生则回到了厨房里面继续做菜。 这次众人聊天的内容又回到了陈年的身上，他们开始问起了陈年是如何认识霍先生的，顺便还问了问当时霍先生试菜时候的一些细节。 但没过多久，霍先生再次端着一道菜出来。 这次端出来的菜品陈年认的食材是什么。 这是鳝鱼。 而且这鳝和陈年在淮阳菜以及鲁菜当中所认识的那种比较细小的鳝不一样。 这种是看起来有一点像是鳗鱼，可实际上是白鳝。 只不过外面的那一层酱汁陈年有点儿看不大明白。 随着霍先生越来越近，这道菜也开始逐渐散发出自己的魅力来。 光是用鼻子闻着都能够感觉得到其香味儿。 “陈年，再说一说？”这时候吉欧也不禁来了兴趣，想听听陈年对这道菜的看法。 毕竟这些菜他们以前自然都是吃过的，也大多知道怎么做。 但陈年不知道啊。 现在这些老师傅看着陈年就像是看着小孩儿一样。 只不过对于那种三岁以下的小男孩儿可能会弹一下小丁丁，但对于陈年也就变成了看陈年猜这每一道菜的做法和食材。 这次陈年夹了一块儿鳝鱼放入盘中，看着上面的酱汁…… “这个酱汁的浓稠程度看着有点像芥末，但能闻得到有一股淡淡的酸味儿。”一边说着陈年一边用筷子蘸了一下上面的酱汁，放入口中细细品尝。 “这个姜汁有芥末的味道，但没有那么辣，同时这个酱汁里好像是用了白醋和柠檬，还有下面的这个是白鳝，虽然以前没有吃过，但是我见过，也听说过这种鱼是在海里出生，然后在江河里长大，多产于广东、广西、福建等地区，只不过产量并不多。” 说着陈年又夹了这块儿鱼肉放入口中。 “而做法应该是先把鳝鱼开腹，取出里面的内脏，然后处理掉鱼身上的腥膜，再腌制一下，然后送入烤箱里面用小火去烤，所以吃起来才会这么脆。 但那鱼虽然原本的肉质就比较细嫩，可只是这样吃的话难免会有一点腻，所以加了这些甜芥末吗？不过与其说甜芥末的作用是解腻，倒不如说加入这一位配料可以增加更多的口感。” 这道菜要比上一道菜更简单一些，所以陈年很快就凭借着自己的经验大致说了一下。 “可以呀，说的不错，大概就是这么个做法，我现在知道为什么霍先生要收你当徒弟了，这别说是霍先生了，换成我我也想收啊！可惜慢了一步。”付师傅先是赞叹，然后又有些惋惜。 “老付，你就算了吧，陈年以前可是学过鲁菜的，你又不是没吃过他做的葱烧海参，人家的师父可不比你差。”霍先生不遗余力的打击着付师傅。 “那有啥？我就不信他能把所有的鲁菜都学会，给我当徒弟，我总有教他的东西。”付师傅显得有些不太服气。 但霍先生却笑了笑：“你可以教他的，我也可以教。” 听到这里付师傅忽然卡壳了，过了一会儿才摆了摆手：“行吧行吧，谁让你是总厨呢，会的多就是了不起，我不跟你说这个，不过霍先生，等你以后要是再发现什么好苗子，记得给我介绍一下啊。” “没问题。” 霍先生满口答应了下来。 在这两道菜上陈年完全找不出什么破绽来，每一种调料和食材搭配的都极为妥帖，甚至就今天的这两道菜让陈年来讲的话，是决计想不出把这些东西放在一起的。 随着霍先生再次进入到厨房里，很快外面的门又被打开，麦迪亲自推着一辆小车走了进来。 众人在看到小推车上推着的东西之后，不禁眼前一亮。 “哟，喝的来了？” 麦迪笑了笑：“还请大家品尝，这个是我做的香橙芒果杨枝甘露，我尝过了，味道还是不错的，而且这个也是我从霍先生那边学会的。” “麦迪，你的那双手也能做菜，我一直以为你就是个笔杆子呢。”最先开始渣渣呼呼说话的又是付师傅。 “整天跟在霍先生身边，也还是学到一些东西的，每次船靠岸，我回家的时候也都会给家人们露一手。” 麦迪一边说着一边开始把装着杨枝甘露的小碗儿放在每个人面前。 陈年看着热闹的众人，不禁感觉自己这趟船上的真值！ 第579章 安娜的感谢 杨枝甘露同样也是广式的饮品，而且陈年以前在上学的时候就有喝过。 而先前在旧金山的时候自己也喝过，因为当时唐人街那边的广东人不少，自然有人开设糖水店。 不过浅尝之下，陈年发现麦迪的做的杨枝甘露是真不错。 味道也很正宗。 之后霍先生从厨房里一道又一道的菜端出来，无一不让陈年大开眼界。 “原来顶级的餐厅里做菜是这样的。”陈年不禁感叹道。 有很多菜霍先生都会在原有的基础上进行一定的改进，要么将其中的某一样食材换成更为合适的食材，要么再往里多加一两味能够提升鲜度和味道的食材。 但整体看来这些菜还都有一个特点。 盘大，量少，插根草。 想要光靠着一道菜吃饱，那估计是不可能的。 虽然每上一道菜，至少也要保证每个人能动两块子，但今天晚上这一顿饭吃起来陈年发现每个人最多也就是两筷子。 还有像先前的那一道龙带玉梨香，每个人也就只能吃一份。 除非谁不愿意吃，这才能多余出来一份。 不过最后霍先生又端上来一只小的烤乳猪，最后陈年也算是吃饱了。 当然作为厨子的霍先生是最后吃的，虽然中间他在上菜的时候也吃了一些，不过最后还是和众人坐下来又吃着聊了一会儿。 “恭喜大家在这次的评比之中获得了好成绩，希望你们以后可以继续努力，我已经打算每次在评比结束之后都请前十名来吃一顿便饭，大家坐在一起聊一聊。” 而众人听到这话，自然也是乐呵呵的点头答应下来。 等到酒足饭饱该散场的时候，霍先生还又特意留下了陈年。 “怎么样？在这船上还习惯吗？” 陈年笑了笑：“现在已经完全习惯了，也就是刚上船的时候有点儿不适应，难受了几天，我适应能力还是挺强的。” 霍先生点了点头：“那就好，不过我感觉你的适应能力确实不错，要不然也不可能在过去的几年里，从南到北学了那么多菜系。” “对了，你觉得现在我们的厨房或者餐厅方面有没有什么需要改进的地方？” “改进的地方？”陈年想了一下，“在客人们用餐的时候找一些弹钢琴或者是来大提琴的人来丰富客人们的用餐体验这算不算？” 陈年也只能想到这个了，毕竟这个时代想要再加一些高科技的东西那确实有点不太现实。 但除此之外船上的餐厅都已经做的很不错了。 霍先生听后眼前一亮：“这个好像很不错，能多一些艺术类的表演确实能陶冶情操，舒缓的音乐也能够让客人们静下心来。” 霍先生说着赞赏的看着陈年：“不错，今天不太早了，等明天我就向船长建议一下，等船靠岸之后，看能不能找一个搞音乐的先试一试，如果效果好的话，到时候我再和老板提一下这个建议。 我这里认识的人不多，不过老板是英国上流社会的人，他一定能够找一些杰出的音乐家常驻这艘船上的。” 但说着说着陈年又想到了一件事：“对了师父，我还有一个想法，我们船上的厨房现在距离餐厅还是有一段距离的，或许可以专门选一两名厨师给他们在餐厅附近也开辟出一间单独的厨房，地方不用太大，但是对外的窗口做成玻璃，这样一来客人们也可以看得到那里面的厨师工作时的样子。 虽然看不到所有厨师，但至少也能让客人们知道我们的厨房里是比较干净的，这样再和参观厨房的活动结合起来，我觉得效果可能会更好一点。” 霍先生没想到陈年又提出了这样一个意见。 而且这意见似乎听起来也很不错。 主要是这样设置不用占太多的地方。 有些上流社会的人确实是比较挑剔，而且越是有钱的人，越是有身份的人，对于饮食的要求也就越高。 “好，这个建议我回头也得跟老板说一下，毕竟那样就属于对船只进行改造了，不过我觉得通过的可能性很大。”但很快霍先生又从陈年的提议之中发散了一下思维：“或者也可以把这个厨房和厨师们的激励结合起来。” 陈年点了点头，他只是提一个建议，至于最后如何落地或者是在改造的时候涉及到的细节，那就不是自己操心的事情了。 但在最后离开之前，陈年又提出了他的最后一个问题：“师父，我现在还不知道您叫什么呢，只知道您姓霍……” 不知道一下陈年心里总觉得不是那么回事儿，要不别人一问起来自己师父叫什么名字，自己都回答不上来，那像什么话？ 而霍先生听到这个问题之后也愣了一下，显然他也没有想过这方面，还以为陈年早就打听到自己的名字了。 “我还以为你知道呢……” 陈年摇了摇头，有些惭愧：“我来船上的这段时间里，每天光顾着在厨房里忙了，回去有时候会和托尼欧，也就是吉欧师傅的那名帮厨徒弟学一学意大利语，交流一下做菜的技巧，一直没想得起来。” 霍先生听后不禁笑着拍了拍陈年的肩膀：“没关系的，年轻人好学是好事，多学会一种语言还是很有必要的，至少你现在英语就不错，再学一门意大利语不仅能开阔一下眼界，以后去接触一些意大利的厨师，也更方便一些。” 然后他看着陈年的眼睛缓缓说道：“霍央，无复屠苏梦，挑灯夜未央的央。” 陈年听到这个名字之后，先是愣了一下，毕竟光听霍央，不仔细思考的话，感觉还是挺好听的，但稍微一琢磨，祸殃子…… 不过这是自己的师父，陈年自然不能这么说出口。 “好了，回去吧，时候也不早了，这里我回头让人收拾一下。” 陈年见师父这么说，自然也不好再呆下去，因此在打过招呼之后，便下楼回房。 美食从麻婆豆腐开始 第553节 现在时间已经到了晚上的十一点多。 在回房的途中陈年又突然有一点想去甲板上走一走。 结果好巧不巧的居然又遇到了薇薇安，只不过这次薇薇安并不是一个人在这里，她身边还跟着安娜。 而且他们三人的眼神还刚好对视上。 这一下陈年转身就走也不合适了。 虽然陈年不是那种社恐分子，但先前薇薇安和自己说过那些话，这让陈年再见到对方还是有些尴尬的。 “陈先生！这边！” 安娜看到陈先生之后，连忙高高的挥舞着手。 陈年叹了口气，心想着这下是躲不掉了。 只好朝着那边而去。 “薇薇安女士，安娜小姐。”陈年点头打招呼。 “陈先生，你怎么还没有睡？都这么晚了，你明天不要工作的吗？”安娜好奇的开口问道。 这小姑娘怎么一开口竟说这种话呢？ 陈年不禁在心中腹诽了一句，但脸上还是洋溢着笑容：“刚才我们又到霍先生那边吃了顿饭，刚刚吃完回来，准备去休息，路过甲板这边就想着今天的夜色不错，打算出来看一看，放松一下自己。” “原来是这样呀。”安娜点了点头，眼睛明亮得跟星星似的，“不过陈先生这次要多谢你了，我后来都听二副先生说了，是你设下圈套邀请他去你那里吃饭，好让对方放松警惕，然后又带着另一名厨师先生提前去了杰洛的房间里埋伏着，这才把维斯特抓到，要不然的话杰洛这次肯定没有办法洗清嫌疑了。” “没什么的，帮助别人是我们中华民族的传统美德，而且我和我那个厨师朋友都是又高又壮的，也没有必要害怕他，要不是想要现场人赃并获，我也不会浪费那一顿饭了。” 陈年笑着说道，并摆摆手表示不用客气，这都是自己的举手之劳。 “那也非常感谢，而且杰洛也让我向您表达谢意，今天他还需要配合二副先生了解一下情况，等明天才能恢复自由。”安娜又说道。 “没事就好，到时候你们也可以在一起点我做的菜，五天之后我这里也会更换两道菜，服务员那边应该知道，到时候你们也可以尝一尝我做的新菜。”陈年说道。 “一定！”安娜捏了捏粉拳激动的说道。 但很快她又想到了自己的父母，神色也不禁黯然了下来：“但是……我的父母再也吃不到了……” 气氛顿时凝固了起来，好在薇薇安及时安慰：“安娜，你也不要太难过了，发生这种事情我们也不想的，但人总是要往前看的，不是吗？而且船长先生也为你安排好了回美国的飞机，等过几天船靠岸之后就可以先回去举办葬礼，至于维斯特，我相信船长先生也一定会给你一个满意的答复的。” 安娜此刻双眼有些红。 “谢谢你，薇薇安女士，这几天如果不是你，我真的不知道该怎么办了。” 而薇薇安此刻轻轻的搂过安娜，将其缓缓的按在自己的胸脯上，另一只手则是慢慢的抚摸着安娜的背：“放心吧，到时候我也会在美国靠岸，如果你有什么需要我帮忙的，尽管联系我就好了。” 陈年看着薇薇安这副样子，忽然感觉对方身上好像有一点母性光辉在闪耀。 安娜就这样在薇薇安的怀里哭了一会儿：“抱歉，我今天有些失态了，我先回去了，你们先在这里聊着，最后真的很感谢你，陈先生。” 陈年此刻心情也有一点压抑，安娜的父母是什么人陈年并不了解，但是对于安娜来说，在这样的年纪失去双亲还是很痛苦的，毕竟自己也和对方有着类似的经历。 只不过自己还有一个老妈在，而安娜是什么都没了。 随后安娜一边抹着眼泪，一边抽泣着回房间去了，这里又剩下了陈年和薇薇安两个人。 “薇薇安女士，安娜小姐来找我是不是你帮她出的主意？”在安娜走后陈年好奇的问道。 “你觉着呢？”薇薇安并没有回答，而是反问道。 “薇薇安女士，用问句回答问句可不是一个礼貌的行为哦！我虽然和安娜小姐接触的并不多，但我感觉她并不像是那种会主动找我寻求帮忙的人。 而且我总觉得安娜小姐其实是很单纯的，很多细节她都不一定能够注意得到，再加上前段时间维斯特到我这里点菜的时候分量也不小，而那些饭菜光靠安娜小姐一个人应该是吃不完的，我想那时应该就是你也在安娜那边吧？” 听到陈年的推理，薇薇安不禁捂着嘴轻笑了起来：“果然聪明，那段时间我确实是在安娜的房间里，她是一个可怜的孩子，而且就连爱人都被抓了起来。 我的房间刚好在她以前的房间隔壁，所以经常出门都可以遇得到，所以在出事之后，我就有点想要帮一帮她，至少让一个女孩子不要那么痛苦。” “没想到你还有这样的一面。”陈年感觉有些惊讶，毕竟他以前觉得薇薇安就只是一个有点寂寞的少妇而已。 而且陈年也不太敢和这女人长时间的单独在一起，有这个时间自己多研究研究新菜不好吗？ 而薇薇安也看出了陈年着急回去的意思，于是也并没有多说什么，又寒暄两句之后便让陈年先回去吧，她一个人还要在这里再看看风景。 陈年点了点头，打了招呼便离开了。 今天一天对于陈年来说还是过得很满足的，再加上晚上又获得了不错的名次。 接下来就该想一想自己要更换哪两道菜了。 不过，晚上师父说要等到五天之后再进行更换，给客人们一个适应的阶段，因此陈年对此倒也并不着急。 就这样，回到屋内之后，陈年简单的洗漱了一下过后就躺在床上睡着了。 而此时霍先生则是来到了船上的办公室中…… 这里船上的二副也在。 二副将自己审问出来的所有东西都说了一遍。 二人听后不禁开始微微有些皱眉。 其中最发愁的还是当属船长，毕竟他需要对这船上的一切事务负责：“没想到这件事情把保罗也牵扯进来了，这可有些难办了……” 第580章 老托来喽 因为保罗是船上的贵客，他所开的公司在米国那边也是有一定知名度的。 而此时保罗被牵扯到这件事情上来，他们现在处理也不是，不处理也不是。 要知道先前安娜在提供证词的时候也是有提到过保罗的，当时安娜那边说维斯特身上揣着保罗曾经一直戴着的戒指。 这一点是很容易验证的。 也就是说，如果自己直接将保罗跳过不处理，到时候安娜绝对还会追究责任。 可要是处理的话……怎么处理？ 难不成让他们把保罗像对待杰洛那样抓起来？ 这简直就是天方夜谭，保罗这样的人物如果真在船上出了什么事情，那他这个船长也难辞其咎。 说的好听一点，船长管着整条船，但说不好听一点，船长其实也只是一个打工仔而已。 而且就算他们现在去找到保罗，那保罗也绝对不会承认的，至于维斯特的证词，保罗完全可以说是维斯特在胡乱攀咬而已，甚至随便编一个自己曾经训斥过维斯特的谎言，也能说得过去。 所以现在他们非但不能动保罗，反而还得保护好对方。 同时也要着人看管好维斯特以及时刻注意着安娜那边的动向。 否则报仇心切的安娜万一让杰洛去给他的父母报仇，那白金之星号的名声就彻底臭了。 一次还行，连续死了两名超级富豪，而且还都是米国人，就算是他们老板出来，也很难将这事压下去。 “算了，先不管他，这种事情不是我们能够决定的，不过保罗先生那边也还是得去通知一声的。”船长严肃的说道。 二副点了点头：“那我们接下来该怎么做？是直接找到保罗先生跟他说明情况还是……” 这时霍先生也皱着眉头，他想了想之后，提议道：“不能直接说，现在最好的办法就是让维斯特彻底的变成凶手。 河豚的毒，是他利用职务之便买通了我们先前抓起来的那些处理厨房垃圾的人，原因就是他喜欢那小姐，所以才痛下杀手，然后将这一切再嫁祸给他的情敌，也就是杰洛。 而戒指也是他偷的，至于怎么偷的那就不重要了，重要的是结果，相信保罗先生也一定会配合我们的。 至于安娜那边，等他们和保罗都下船之后，是要复仇还是忍气吞声，也就和我们没关系了。” 船长听后点了点头，认可了这个方法。 “二副……算了，还是我明天亲自去吧。”随后船长便从二副那边要过来那枚戒指，然后装起来。 打算等明天的时候就去将其还给保罗。 当晚二副在从船长的办公室出来之后又去了下面的货舱一趟，这里关着很多人，就有维斯特，也有先前把河豚毒素弄出来的后勤人员。 他们都被关押在这里。 这一晚上的时间，二副将他们挨个又审讯了一遍，一时之间惨叫声此起彼伏。 同时也让他们直接写好了自己的罪状，然后按了手印签了字。 只不过和之前不一样的是，这次的审问不是从他们的嘴里往出套话，而是二副往他们的脑袋里面塞进去一句话。 “这一切都是维斯特做的，如果你们真的想要伸张正义的话，那就看看自己的家人能不能承受得住保罗的怒火。” 他们都是有家人的，包括维斯特在米国也是有父母的。 如果是保罗这样的商业大佬，想要杀一个人的话，那是再轻松不过的了。 不过是需要一颗子弹而已。 因此他们最后都承认了下来，并且保证自己等到上岸被移交给警察局之后就这么说。 之所以不马上处理他们是因为还要安抚杰洛的家族那边，可想而知，等到白金之星号靠岸之后，就得马上坐上飞机赶回米国。 这些自然要他来进行安排。 而维斯特这些凶手也得送到米国的警察手中。 至于到时候安娜家族会怎样处理，那他也管不着了。 最后这件事就这样被处理了下来。 就这样到了第二天，陈年一大早醒来，看了看今天的天气不如昨天，今天外面的云比较多一些，很有可能会下雨。 而且来到这艘船上之后，在陈年还没有见过那种看电影时所能看到的大风暴，顶多也就是小打小闹。 毕竟船航行也是得考虑天气原因的，这是一艘客船，如果真遇到了那种极端天气，肯定得临时找地方先靠岸才行。 但好像没有那么严重。 不过就算如此，陈年也需要在三天之后船靠岸后进行一次补给。 毕竟船上经过这二十天的航行，也消耗了不少东西，不管是食物也好日用品也好，又或者是别的什么也好，都需要再补给一下。 而且客人们每天在船上，估计也都看腻了大海的风景，自然也想上岸玩一玩。 到时候船会停靠两天的时间，除了那些必须要在船上的人员之外，其他人倒是也可以下去转一转。 毕竟有的船员也是需要解决一下个人的生理需求的。 美食从麻婆豆腐开始 第554节 就在工作的时候，陈年听着那些帮厨们三三两两的讨论着到时候要去哪里玩儿，去哪里买东西，去哪里花天酒地一番。 心里也不禁开始有些向往了起来。 每天吃住都在船上，陈年也有点开始想念陆地了。 不过这次看来，他们这些厨师能活动的时间也只有一天。 因为等到船只再次开起来的时候，船上的菜单就要进行更换，所以他们必须提前把要做的菜报上去，到时候船上专门负责采购的人员要去采购相应的食材。 等到那些食材回来之后，厨师们也得比对一下看看够不够用。 只不过他们原本是打算停靠在东帝汶的，但由于船上出了一些事情的原因，只能改变航行先停在印尼。 现在的印尼还是荷兰的殖民地，虽然土著还有不少，但如果大家不乱跑的话，还是很安全的。 而且说起印度尼西亚来，陈年就不禁想起了以前在电影里面看到过的东印度公司。 东印度公司有好几个，其中有荷兰最早建立的，但也有英国，法国，丹麦，葡萄牙等在这里建立的东印度公司。 所以也方便白金之星号到时候帮忙先把安娜以及那些犯人送回米国去。 总之这次的航行虽然发生了一点小小的改变，但对于客人来说也没什么不能接受的。 反正出来以后到哪里都是一样，都没有去过。 比起东帝汶那个小地方，印尼还稍微大一点。 到了中午的时候，还没等陈年行动，托尼欧便直接找了过来，约陈年一起出去转一转。 陈年自然一口答应了下来。 而后将上岸之后的一切行程都拜托给了托尼欧去安排。 接下来的三天，陈年在船上的工作和以往没什么区别，只不过众人的态度却好了很多。 不管是蓝领厨房里的厨师们在看到陈年后也都会微笑着打招呼，就连那些服务员们看到陈年一个个的也都殷勤无比。 哪怕就是在工作之后，走在走廊里遇到一些客人，他们有的也会向陈年竖起大拇指。 甚至还有些人会主动和陈年交谈，说他今天又点了陈年做的菜，然后再认认真真的夸奖一番。 当然其中也少不了杰洛和安娜。 之前答应过杰洛要将松鼠桂鱼的做法教给对方，陈年并没有食言。 就在靠岸的前一天，陈年特意在晚上厨房里专门把杰洛和安娜找来，仔仔细细的从头到尾教了一遍。 虽然杰洛从头看下来光顾着在那边大惊小怪了，但至少陈年是教过了，也把做菜的步骤都给杰洛写了下来，让杰洛带回去慢慢琢磨。 最后他们三人一起吃了一顿晚饭。 “你们明天就要回去了，到时候又有很多事情要忙，而且安娜到时候你还要处理家里的生意，这些也都是很麻烦的，最好找一个可靠而且又有能力的人帮助你，否则你这样的小女孩儿很容易被他们算计的。”在吃饭的时候陈年叮嘱道。 虽然他也从来都没有接触过这种级别的大家族，但从很多影视作品中都有看到过。 毕竟财帛动人心。 更何况是那么巨大的利益。 安娜也点点头表示自己知道了。 至于一旁的杰洛，更是紧紧的牵着安娜的手，表示会一直和安娜同进退。 陈年在一旁看着，心想着杰洛这个傻小子估计还没自己懂得多，现在夸下海口，也不知道能不能真的陪安娜走到那个时候。 而且到时候也不知道二人之间的爱情会不会变质。 但这些陈年也都没有说。 他们的事情，就让他们到时候自己考虑吧。 不过啊，就在他们最后分别之际，杰洛还是诚挚的邀请白金之星号到了米国之后就让陈年去找他们玩儿。 陈年自然也欣然答应了下来。 这天晚上陈年回去没怎么睡着。 满脑子都是上岸的事情。 本次白金之星号会停靠在雅加达。 “也不知道这地方有什么好吃的，好玩儿的，但也只能玩儿一天，接下来还要接收食材。” 由于陈年这次的松鼠桂鱼和文思豆腐都排进了前十，所以陈年只需要再报上去两道菜就好。 于是在新推出的两道菜里，陈年直接把先前做过一次的蟹粉狮子头也放了进去，除此之外陈年又加了一道主食，扬州炒饭。 因为他发现在船上的主食里面居然没有扬州炒饭！ 正好给了自己空子。 如此一来，陈年做的这几道菜就都变成了淮扬菜。 不过陈年也是考虑到新加的这一道菜和一道主食完全不需要考虑什么食材，所用到的都是很常见的。 虽然上档次的扬州炒饭也会用到一些比较珍贵的海鲜，但那些海鲜船上都是有的。 而且蟹粉狮子头的好吃程度也得到了顾客们的验证，正好这次顺势推出去。 说不定在下次投票的时候自己就有至少三道菜能留下来了。 就这样到了第二天的早晨约么九点左右的时候，众人早已吃过了早饭，一个个的来到甲板上，看着越来越近的海岸不禁欢呼了起来。 一直等到船靠岸之后，舷梯落了下去，船上的安保人员下船维护好秩序，打开一条通道之后才放开了游客们。 众人们此时早已穿戴整齐，有秩序的排队下船。 而船上的员工们想要下船也得等到客人们走的不多了之后。 陈年也换好了一身衣服和托尼欧站在一起。 “老托，你有没有想好我们要去哪里？”陈年笑着问道。 托尼欧还是第一次听到陈年这么称呼自己：“老陈，我已经都想好了，接下来，我们即将开启为期一天的美食之旅！这里有什么吃的我也都打听到了。” “那今天就由你来当向导了。” “没问题。” 随后，二人也下了船。 虽然托尼欧已经想好了要吃什么，但毕竟现在才刚过了上午，正常还要再过几个小时。 二人也就先打算找个地方逛一逛。 结果走着走着就看到路边有一个小摊儿，摊主是一个带着黄色头巾，穿着红色衣服的女人，在她的面前还有一个大铁盘。 看的陈年心头一跳。 怎么在这地方还能看到煎饼呢？ 也不怪陈年惊讶，实在是这玩意儿真的是太像了，尤其是这个大铁盘子，看着真有点像摊煎饼的。 看到陈年驻足，托尼欧便直接来到了对方面前。 先是说了一遍英语，结果发现对方听不懂。 然后又说了意大利语和汉语，对方还是没听懂。 陈年见状，笑着走了过来。 一句话也没有说。 直接伸手指了指旁边的那个人拿着正在啃的煎饼，然后又比那个的姿势。 然后那女人顿时会意。 托尼欧没想到还能有这种操作。 但也不禁佩服陈年机智。 然后在对方做的过程中，陈年发现这做法果然有点像煎饼，但又有一点像鸡蛋灌饼。 主要是这个大铁盘中间是凹陷回去的。 在里面倒上一点油，然后把面糊放进去开始炸。 炸一会儿，又放了一颗鸡蛋进去。 但陈年看了一会儿也不见那老板娘有要翻面的迹象，下面看着都已经烤好了，但上面还是稀汤寡水的。 可就在这时，那老板娘又指了指旁边的那一个装着辣椒的盆。 陈年点了点头。 一边指着辣椒，一边口中下意识的说道：“要，这个，大大滴，多来一些。” 见那女人只来了一夹子之后，又点了点头示意那女人再加点。 托尼欧见状当即也同样比划着手势表示自己也要陈年那么多。 第581章 求求你做个人吧 没过多久，对方在做完之后又在上面盖了一张饼，等到边缘处粘连之后才翻了过来。 “看起来还可以。”陈年给出了比较中肯的评价。 然后又通过手势进行询问。 结果对方两张饼直接比了个两美金的手势。 看到这里陈年当即愣住了。 在印尼这么两张饼需要两美金？ 陈年说什么都不愿意相信。 然后他又看到了周围的人脸上露出的玩味神色。 “这是在坑外地人？”陈年脸色有点不太好看。 但对方见到二人迟迟没有给钱，脸上顿时露出了不快之色。 美食从麻婆豆腐开始 第555节 嘴上又开始叽里呱啦的说着什么。 结果二人一句都听不懂。 就在这时，旁边忽然有一个人用英语说道：“他十美分，你一百九十美分，一共需要给两美元。” 听到这里陈年终于明白了，这哪里是坑外地人，根本就是他喵的歧视自己啊！ 一个十美分的饼到了自己这里直接翻了十九倍？ 一个自己都被欧美分裂的一点话语权都没有的国家居然还在歧视别人？ 如此操作直接给陈年气笑了。 随后直接拿出二十美分来晃了晃。 冷笑着居高临下的看着对方，又睥睨了左右，看了看这些猴子一样的人。 用英语毫不客气的说道：“要么收下这二十美分，要么你一分钱都得不到，相信我，如果你还想继续卖出下一个饼的话！” 而托尼欧见自己的好朋友居然被歧视了，而且还是这么明晃晃的歧视，一时之间也面露怒色！ 当场就开始大骂了起来。 一会儿用意大利语，一会儿用英语，一会儿又用汉语。 三种语言夹杂着骂…… 陈年心中忽然开始对这个地方产生一股厌恶之情。 而且又想到了这个国家好像对于华人似乎相当排斥。 甚至在历史上还发生过屠杀惨案。 一想到这里，陈年只觉得自己站在这片土地上都是脏了自己的鞋。 结果就在这时，一对本地卫兵从这附近经过。 见到这边吵了起来，便当即冲过来维持秩序。 他们用枪对着陈年和托尼欧，听着对面那个女人不断的说着。 虽然陈年和托尼欧二人听不懂，但也大概能猜得到此人说了什么。 “你们有没有会说英语的？你们知不知道我们是什么人？”陈年冷笑着问道。 很快在这一队卫兵当中出来一个和其他人穿着不一样的衣服的人，好像是队长一样的角色。 “刚才她说你们买了东西不给钱。” “能听得懂英语是吧，我想问问你们这里是不是对不同的人种收费不同，两个饼，我朋友收十美分，而我要一百九十美分？” 陈年说道。 结果那卫兵队长听到这话后，不禁转头看了看那名卖饼的妇女，然后又转过头来，刚想说些什么。 陈年发现对方脸上并没有悔改，或者是打算道歉的神色，于是直接抢在对方前面说道：“你说话之前我希望你能考虑清楚，如果我受到了不公平的待遇，我会考虑让你们的局长亲自和你说的。” 结果那卫兵一听到这话当场就被唬住了。 说话也开始变得小心翼翼的起来，操着一口印尼式的英语问道：“你是从白金之星号上来的？” 因为他忽然想到今天早上的时候，局长就对他们说，要维持好街上的秩序，来自于米国的豪华客轮要在这里靠岸，而且绝对不能够得罪那艘船上的人。 主要是那艘船上的都是贵客，而且这艘船又隶属于一个英国的老板，据说那老板和东印度公司也有点关系。 所以他们是万万不能够得罪的。 “现在我对于你们这里很不满。”陈年说道，“我想要一个解释。” 结果那位卫兵听到这话之后，态度也忽然来了个一百八十度的大转变！ 转身一脚就踹翻了那名妇女的烤饼炉。 然后又开始用印尼的脏话骂了起来。 骂完之后又连忙转身过来给陈年二人赔礼道歉。 只要是从那艘船上来的，不管什么人种，只要出了问题，英国人的怒火发泄下来，他们绝对会首当其冲。 所以不管这些人说的是不是对的，只要他们这样说出口，那便要当做真的，况且这边也只是一个卖饼的妇女而已。 看到这一幕，陈年无动于衷，甚至还觉得活该。 随后直接将钱收起，然后把饼丢下，转身离去。 这饼他吃着都感觉脏。 托尼欧见状也丢下了手中的饼，跟着陈年扬长而去。 只留下后面那卖饼的妇女在大声哭喊。 “我们接下来去哪里？”托尼欧问道。 陈年叹了口气：“回去。” “我们不在这里吃了？” “不吃了，没兴趣了。” 托尼欧最后也没说什么，又跟着陈年回去了。 “陈，其实我能理解你的心情，虽然我是意大利人，但对于很多米国人来说，我这样的意大利人和爱尔兰人根本不算是白人，想要被他们认可为是白人，第一皮肤要白，第二种族是新教徒，第三是拥有盎格鲁萨格逊血统，否则的话就是血统不纯，连走入政坛的机会也没有。” 陈年叹了口气：“我认为种族歧视是最愚蠢的行为。” “是的，真的很愚蠢。”托尼欧十分认同的点了点头。 随后他们回到了船上。 结果正巧遇到安娜和杰洛在一众白金之星号的高管的护送之下，准备下船。 其中包括船长，大副，二副，霍先生等。 看的出来了，今天的神色依旧十分低沉悲伤，他们在看到陈年之后勉强挤出一个笑容。 安娜叫停了队伍，和杰洛朝着陈年这边走来。 “要回去了吗？”陈年轻声问道。 “对，我们要回去了，希望以后我们还可以再见面。” 说着安娜主动上来拥抱陈年。 这让陈年有点不习惯，但一想到这是对方的礼仪，还是与对方完成了这一拥抱。 而安娜本能的还想继续贴面礼的时候，陈年却直接让了过去。 有点儿尴尬的解释道：“抱歉，安娜小姐，我们国家不太流行这样的礼仪，通常只有亲人或者是爱人之间才会这样。” 看着陈年有些窘迫的样子，安娜不禁觉得有些好笑，但还是松开了他。 紧接着杰洛又上来和陈年拥抱。 之后托尼欧又分别和对方拥抱并且贴面。 意大利对此并没有忌讳，而且也十分注重这方面的礼仪。 但既然遇到了，陈年也跟在众人后面送了他们最后一程，并且约好等到了米国之后再见面。 就这样目送着他们坐车离开。 船长等人走在前面，霍先生却好奇地走在后面，打算和陈年聊会儿：“你们不是出去玩了吗？怎么又回来了？” 陈年叹了口气，又把自己刚才遇到的事情说了一遍。 可陈年刚说完，走在前面的船长忽然转过头来：“你们居然遇到了这样的事？没有受到什么委屈吧？” 陈年摇了摇头：“谢谢船长关心，后来来了一队卫兵，最后我们也没吃他们的东西，当然钱也没有给，只不过发生了这样的事情，我们也不想再逛了，所以就回来了。” 船长点了点头：“那就好，不过我会再去和雅加达的上层反映一下这件事的，既然有一只老鼠出现在了外面，那就说明暗中的老鼠已经放不下了，这次他们敢欺负到你们头上，下一次就会欺负到船上客人的头上。” 陈年也没说什么，因为出了这种事情现在已经不单单是自己受不受委屈的事情，而是白金之星号上所有乘客的安全问题。 自己一大早就遇到了这种事，可想而知客人们还要继续在这里活动两天，万一也遇到了类似的事情…… 之后陈年二人回到船上。 就这样一直到了中午，吃过了船上统一做的员工餐之后，白金之星号内部也传出前几天那一起命案的处理结果。 是维斯特本人品行不端，因爱生恨，所以才痛下杀手，并且将罪名嫁祸在了杰洛的头上，而且在这之前他还偷走了属于保罗先生的戒指。 当然这份通告只流传在白金之星号的内部，所有人都不得说出去，否则的话将会受到严厉的惩处。 当然白金之星号也是被迫发布这一则声明的，毕竟杰洛被放了出来，维斯特又被抓了进去，如果不给个说法，在白金之星号的内部之间肯定也会私下讨论。 所以还不如直接发布这样一则公告，将谣言止住。 至于客人那边就没什么可说的了，毕竟先前为了压住这件事，还特意举办了一场晚会，要是再提及的话，客人们肯定还是会陷入恐慌的。 而且这又是白金之星号的员工作案。 对此陈年觉得这实在是不太公平，说那个保罗没有问题，陈年那是打心底里不信。 至于维斯特，就算手脚再不干净，那还能把人家手上戴的戒指撸下来？ 只是船上如此处理，陈年也没办法说什么。 就这样在船上待着过了两天的时间，陈年再也没有下过船。 而且由于白金之星号联合政府那边的警告，白金之星号上的客人出去游玩倒也没有受到什么不公平的待遇。 很快，就在最后一天的下午，所有客人都已经回到了船上，本次采购的物资也都已经采购完毕。 而且霍先生似乎也和船长说了陈年先前的建议，就在这两天的时间中，还真叫船长找来了一个音乐家。 此人似乎在全世界各地到处跑，但来到印尼之后好像没有路费了，也就是仗着自己白人的身份，还能在这边的一些酒店里给人弹弹琴，赚点儿生活费。 一听说白金之星号上要招一个会弹奏各种乐器的音乐家，当即高兴的差点都蹦起来了。 直接找了过来说自己可以连薪水都不要，只要管吃管住能把他送回米国就行。 结果在经过一番测试之后，船上发现这人的水平似乎还真不错，于是直接就让他留了下来。 就这样，在第三天的清晨，白金之星号再次起航。 下一站，悉尼。 美食从麻婆豆腐开始 第556节 之前陈年一直都没有了解过这艘船的航线，也就是此次靠岸陈年才去稍微了解了一下，原计划的航线是从香港出发，第一站要停靠在东帝汶，但就在走到南海的时候船上除了意外，所以便只能先就近停在了雅加达。 而后原计划从印尼内部海洋穿行而过走澳大利亚西北海岸的航线也变成了直接从印度洋走，绕着澳大利亚南部海岸前往悉尼。 而在悉尼停靠几天之后便要开始在太平洋上全速前进前往夏威夷群岛。 在夏威夷会停留比较长的一段时间，然后再前往温哥华，最后沿着海岸向米国出发，在洛杉矶靠岸。 这便是白金之星号的全部行程。 只是当船在重新开始航行起之后，陈年又有了新的目标，反正在这次航行结束之前，自己肯定是没办法跟霍先生学菜了。 所以陈年就把目光放在了黄素的身上。 谁叫黄素也是闽菜的厨子，而且这几天也只从他那边学过一道荔枝肉，还有很多可以薅的羊毛不能放过。 于是就在船开始航行的当天晚上，陈年又找到了黄素。 下班之后陈年回去换了衣服，然后来到了黄素这边，敲了敲门。 等到门开之后，陈年露出两排洁白的牙齿：“hello啊，黄师傅，我又来找你请教一些东西了。” 黄素现在看到陈年脑瓜子嗡嗡的。 明明心里嫉妒的要死，恨不得直接把陈年的皮剥下来穿到自己身上，但又不敢得罪陈年。 “陈师傅，你现在已经是霍先生的弟子了，而且之前的比赛里有两道菜都进了前十名，还向我请教什么啊，应该是我向你请教才对。” 谁知陈年笑了笑：“黄师傅说的这是哪里的话？我还只是一个毛头小子呢，而且对于闽菜那是一窍都不通，我师父要等到航行结束之后才正式把我叫到他的身边去，所以我就想着先入个门，找您学习学习。” 黄素听着这里已经开始开骂了：“你要在霍先生那里表现，就来这儿薅我的羊毛啊！你快做个人吧！” 可陈年哪里理会对方，直接挤开门，十分熟稔地进入对方的房间之中。 “黄师傅，这次我想向您请教一下南煎肝的做法。” 第582章 南煎肝 黄素在听到陈年，居然又是来学自己的招牌菜，之后脸上顿时露出为难之色。 陈年很快就看出了对方的小心思，知道小黄又在多愁善感了，但实际上对于小黄来说，要么就对自己抵制到底，要么就跟着自己一条路走下去。 明明先前的荔枝肉已经交给自己了，但在南煎肝却又开始犹豫。 “放心吧，黄师傅，我向你发誓，但凡是我从你这边学到的菜，绝不会用来和您抢饭碗。” 陈年说道：“而且我现在会的淮扬菜粤菜还有鲁菜，都已经够用了，没必要给您找不痛快，您说是吧。” 实际上陈年猜的没错，黄素就是担心陈年会抢他的饭碗，所以才会一直犹豫。 而且他本身的性格就是如此，有些优柔寡断，同时嫉妒心很强，还特别的好面子，喜欢嘴硬。 只是听到陈年这么一说，他如果再继续纠结下去，反倒显得是他自己小心眼了。 “我倒不是担心那些，主要是今天有点儿累了，毕竟刚换了新菜，我这边倒是好说，主要是那些帮厨还不太习惯，我还得去教他们。”黄素随便找了个借口。 可陈年来都来了，怎么能让自己空手回去？ “黄师傅，那你就稍微给我讲一讲这道菜是怎么做的就行了。”陈年一副拿定对方的样子。 因为他知道黄素根本就是在找借口，对待这样的人就得软磨硬泡才行，磨得他面子上过不去了，自然而然的就会答应自己。 久而久之，对方也就习惯了。 所谓的pua就是这样了。 到时候也就不用再那么费力。 果然，黄素实在没有办法，眼看陈年坐在这边就不打算走了，只好叹了口气：“现在那我给你说一下好了。” 最后小黄还是成功的被陈年cpu了。 没过多久，得到了南煎肝的做法之后，陈年先回到了自己的房间中，一边回忆着，一边将这道菜的做法用文字记录下来。 因为他还得看看这做法当中有没有什么问题。 防止小黄藏一手。 虽然陈年并没有做过这道菜，但有些步骤上对于食材的处理方法都是通用的。 只是陈年也是刚才在小黄那里的时候才知道，原来南煎肝和南北这样的位置没有半毛钱的关系，之所以叫这个名字是因为这道菜以前叫做两煎肝。 而这道福州菜在福州人的口中，两和南的发音十分接近，于是就这样传着传着就变成了南煎肝。 南煎肝这道菜在福建地区也算是传统的地方名菜了。 和荔枝肉一样，只不过所用到的猪身上的位置不太相同，而且味道也有些差别。 据小黄所说，这道菜其实有两个口味，一个是五香味的，调料主要以五香粉为主，还有一种则是酸甜味的。 只不过酸甜的口味是最近一两年才开始慢慢的流行起来，在以前多是以五香味儿居多。 陈年一边在纸上写着南煎肝的做法，一边想道： “既然要做，那肯定还是要去做经典版本，能流传这么久自然是有其道理的，虽然现在有些菜是经过了创新的，但创新菜和创新菜也是有区别的。 能创新好了那就叫创新，创新不好就只能叫做瞎鼓捣，画蛇添足。 而且陈年又想了想，如果换做他自己的话，可能还是比较更能接受五香味的多一些。 毕竟这可是内脏。 哪怕陈年这样的一个内脏爱好者，但也不是来者不拒的都可以往嘴里放。 他也是要挑口味的。 就这样在把所有的步骤都写到了纸上之后，陈年又拿起来看了看。 一边看一边在脑海中模拟演示着。 这道菜在福建原本叫做两煎肝，顾名思义也就是要煎两次。 第一次高温过油，第二次下锅去炒。 除此之外，勾芡也比较重要。 在那一碗芡汁中就已经包含了绝大多数做这道菜所要用到的调料了。 五香粉、少许酱油、糖、少许的醋以及适量的水，最后还有适量淀粉。 将这些都放在一起。 学到了一道这样的新菜，陈年也有点坐不住，虽然说现在时间有点不太早了，但不去做了一下，让陈年等到明天他总是感觉心里面有些痒痒的。 于是陈年最终还是大晚上的又往仓库那边跑了一趟，取了一块新鲜的猪肝，才回到厨房当中。 黄素对于碗芡当中各种用料的比例并没有详细说明，毕竟是陈年让他大概的说一下。 而黄素也就偷懒的说。 不过普通的调个碗芡而已，陈年也无需对方说什么。 因为在川菜当中，有很多菜都会用到勾芡，久而久之的做下来，陈年对于勾芡这一门学问也非常的熟悉了。 就算小黄没有说，咱自己一样可以做得出来。 调好碗芡之后，陈年先将其放在一旁备用。 然后拿出从库房中取来的新鲜猪肝。 看了看，猪肝的表面光滑，色泽较浅，看起来还是相当新鲜的。 而且也不像是后来菜市场里的那种100天速成猪肉。 整体的颜色十分均匀。 先将猪肝剔除筋膜，然后顺着方向切成片儿。 陈年将片切的稍薄了一些，这是小黄特意叮嘱过的。 因为小黄说这猪肝的片如果切的太厚的话，就很不容易入味，而且做出来里面的腥味儿也很难去除。 如果切的薄一点的话，过了油，那小味儿嘎嘎的。 虽然说这新鲜的猪肝切起来软软的，考验功力。 但在陈年的刀工和那被磨得锋利无比的快刀之下，最后还是乖乖的变成了薄片。 将其装在笊篱中下水洗去里面的血，然后沥干水分。 若是有外人在场的话，看到陈年这动作，一定不会认为陈年是第一次做这道菜。 洗去血水的目的也是为了去腥，而且如果带着血的话很容易会产生一层灰白色的沫子，不光闻起来不好闻，看着都非常的影响食欲。 紧接着陈年在锅中下入宽油，开火烧得油温升高。 在这个过程中陈年又取了一颗鸡蛋，只将鸡蛋清放入盛着猪肝的盆中，用手抓拌着将蛋清裹在每一片猪肝上面。 裹好之后陈年又用手放在油锅上，感受着油锅中的温度。 等到6成左右之时，陈年便开始将猪肝一片片地下入锅中，速度非常快，也特别稳，没有溅起一丝油花。 手持着笊篱，听着锅内发出噼里啪啦的爆鸣声，虽说猪肝已经擦过了，但难免内部还会有些水分存在。 所以才会有这般动静。 感受着这如同过年放鞭炮一样的气氛，陈年并没有被这声音影响而分心，而是等到猪肝一变色就直接用笊篱将这些猪肝捞起。 否则的话等猪肝炸过了头就老了。 在家里吃可能没那么多讲究，不会一味的追求嫩，宁愿稍微老一点也得将猪肝做熟。 但是开店做生意可不一样，既要嫩还得熟。 如此一来客人们才会买账。 将捞出来的猪肝就这么放在笊篱上，架在一个盆的上面沥油。 陈年又去一旁拿了五瓣蒜直接排成蒜蓉，然后又切了些洋葱和姜末。 此时陈年在热锅中重新下入少许清油，等油也烧热之后，把蒜蓉姜末以及切好的洋葱下进去快速炒香。 在这大火之中快速的划拉了两勺子之后，姜蒜洋葱的香味就爆发了出来，随后陈年直接将控干了有的猪肝也下入其中快速翻炒均匀后又把调好的碗芡下锅。 美食从麻婆豆腐开始 第557节 所有的步骤行云流水，没有丝毫的拖沓。 而且做这道菜也绝对不能拖沓，但凡稍微慢一点儿，洋葱姜蒜末就会炸糊，猪肝也会炒老。 在高温的作用下，芡汁的水分飞快流逝，逐渐变得浓稠了起来，均匀的挂在每一片猪肝上面。 陈年手上垫着毛巾抓着圆锅的边缘扶手掂了两下勺，然后直接拿起一旁的黄酒沿着锅边倒了一小股下去。 随着刺啦的声音，锅边一股白烟冒出，陈年一把抓过旁边的葱花撒进锅内。 最后手在灶台处一抹开关便被关上了，直接将锅微微抬起倒入一旁，早就准备好的盆内。 陈年每次做好菜之后都会先将菜放入盆中，然后再由负责打荷的帮厨拿去进行摆盘。 只不过今天晚上是陈年自己在练习做菜就没有必要去摆盘了。 看着这道菜的光泽陈年感觉还不错，就是不知道味道怎么样。 用筷子夹了一片猪肝，然后放入口中。 顿时一股嫩滑的感觉自口中传来。 刚才在猪肝下锅之后，陈年一共也只炒了三下。 如果炒到第四下猪肝就会变老。 第五下就会变硬。 第6下那就咬不动了。 所以此刻咀嚼起来，先是猪肝被油快速高温炸过之后的微微的脆香，紧接着又是内部的鲜嫩的脏器味。 在伴随着肝脏再吃起来特有的那种有一些沙粒的口感，陈年不禁当场拍案叫绝。 只要完全的口味调的正符合陈年的口味，虽然里面又放了醋又放了糖，但此刻吃起来这两种味道没有一个占据了主导，反而成为了辅佐的帮手。 让这五香味更佳明显吃起来也更香。 “不过吃内脏不喝点，好像有些说不过去啊。”陈年四下看了看，看到了桌子上放着的那一瓶黄酒。 这瓶黄酒是船上仓库里拿的。 准备黄酒是霍先生的要求，因为霍先生做菜就比较喜欢用黄酒。 而且这种黄酒并不是那种专门用做烹饪的烹饪酒。 而是正儿八经的五年陈酿黄酒。 想到这里陈年直接把剩下没有用完的黄酒直接放进了一个装满了开水的盆中。 陈年喜欢将黄酒热着喝。 可就在这时，陈年听到了厨房门口传来一阵脚步声。 “你好，请问这里还有吃的吗？” 声音传来陈年皱了皱眉头，因为这声音他根有点陌生。 “难道是客人饿了找到厨房里来想吃点东西？”陈年在心中猜测道。 而且对方用的是英语。 但既然对方问了陈年也只好用英语如是回答道：“先生，按理来说是没有的，但我现在正在练习做菜，炒了猪肝，如果您不介意的话可以吃一些，如果介意的话，我建议您去上层那里有不打烊的宵夜餐厅。” 结果那人一边听着陈年的话，一边闻着厨房里的香味儿，肚子咕噜咕噜的叫了两声：“不介意，我对于内脏并没有什么偏见。” 那人一边说着一边走了过来。 而陈年也终于看清了那人的样貌。 此人身穿一身燕尾服，胸口还打着红色的精致领结，头发梳的一丝不苟。 虽然蓄着一些胡子，但那胡子看起来极为匀称整齐。 非但不会让人觉得邋遢，反而显得这个人还有点艺术气息。 也就是在这时陈年才终于认出了对方：“你是船上新来的钢琴师？” 那人很明显也愣了一下：“你认识我？” 陈年微微点了点头：“你来的时候，我远远的见过你，也只不过那时你穿着不是这样的衣服，而且白金之星号上原本是没有钢琴师的，也是我前段时间才向总厨提议找一名音乐家在客人们就餐时演奏音乐。” 那人听后脸上露出了惊喜的笑容：“原来这个建议是你提出来的，真是太感谢你了，我的名字叫lucas，今天在外面演奏了一晚上，结果最后他们似乎忘了安排我吃饭了，演奏完后我回房间躺了一会儿，但越躺越饿，没办法只好出来找一些食物。” 陈年笑了笑：“那我们很有缘分啊卢卡斯先生，既然你不介意的话，就坐下来吃一点好了，正好这道菜现在刚做出来。” 卢卡斯惊喜的点了点头，然后绅士的坐下来将身后的衣服向后舒展了一下，避免坐出皱纹来。 “真的是太感谢你了厨师先生，能和您共进午餐我感到十分荣幸。” “哈哈哈，不用客气。”陈年此时感觉黄酒也热得差不多了，从热水盆中将瓶子提了起来，“卢卡斯先生喝酒吗？黄酒，是我们中国的特产，度数不是很高。” “来一些好了，说起来我也很长时间都没有喝酒了。”卢卡斯欣然点头。 陈年这时去旁边洗了两个杯子回来端起黄酒倒了两杯。 “我叫做陈年，来自中国是一名厨师。”一边倒酒，陈年一边也做了一下自我介绍。 还有卢卡斯双手接过酒杯，看到陈年放下瓶子之后，认真的端着酒杯伸又伸向了陈年这边：“陈年先生，感谢今晚的款待，我敬你一杯。” “哈哈哈，说什么款待不款待的？两个人吃饭总比一个人吃要热闹嘛。” “干杯。” “cheers！” 第583章 扬州炒饭 一杯黄酒硬是被二人喝出了黄酒的高雅。 温过的黄酒入了喉热乎乎的，就像是用热毛巾洗脸一样舒适。 回口又有着黄酒特殊的甘甜。 这味道竟和自己当初在胭脂鹅谱的梦境中喝到过的黄酒有着异曲同工之妙。 “舒服！” 这一口黄酒下了肚陈年只觉得整个人都舒坦无比，四肢百骸的毛孔都张开了。 “这个就是你们的特产吗？”卢卡斯好奇的问道。 “当然了，在我们国家有个地方叫绍兴，这就是那里的特产，不过你去了其他城市也有类似的叫做黄酒的酒，但在酿造的方法和味道上会有一点差别。”陈年解释道。 而卢卡斯点了点头：“其实我这次也想去你们那里看一看的，但走着走着钱用完了，最后没办法，只能留在这里，我在雅加达已经待了半年的时间，赚来的钱全部都当做了生活费，如果不是遇到你们，我恐怕还不知道要在这里多久。” 陈年好奇地看着对方，他先前倒是有听说过此人是一个流浪的音乐家，沦落到了这里被船长捡到。 但不知道对方为什么要这么做。 于是陈年问出了自己心中的疑惑。 只见卢卡斯先用叉子插起一片猪肝来送入口中细细的咀嚼完，咽下肚之后这才说道：“我喜欢音乐，但又不想被束缚，在我看来艺术就应该是多元化的，所以我想要走遍全世界看一看除了米国之外其他地方的音乐是怎样的。 我17岁出名，18岁就已经赚到了一大笔钱，然后我就拿着这些钱先是走遍了米国，然后又走遍了欧洲，在来雅加达之前，我刚从非洲出来，当然我这一路上还算是顺利，否则你也不会在这里看到我了。 只是到这里之后，我最后的积蓄也用光了，原本我是准备把这里作为一个落脚点的，然后再去你们的国度看看你们的音乐，那也是我最后的目的地。” 陈年听到这里不禁感慨对方的幸运。 但同时又心生一个疑问：“你走了这么多年，当初到底赚了多少钱啊？” 卢卡斯想了想：“已经过去很多年了，但我记得应该是100万左右。” 陈年听到这一幕都惊呆了！ “什么？100万！” 陈年被这个数字吓到了，要知道他现在有没有这么多钱。 而且卢卡斯说那肯定是美元，一度陈年觉得对方可能是在吹牛逼。 “差不多吧，一方面是因为那个时候我的家里也比较富有，从小就开始培养我的音乐天赋，到了十八岁那年我也算是一个比较有名气的音乐家，出场费至少都是上万美元。 也就是在十八岁那年，我整整一年的时间都在各地受邀演出，虽然挣到了钱但我并不快乐，从那个时候开始，我就开始觉得自己，应该去到更多的地方见识到更多的音乐。” 对方的话令陈年大开眼界。 这是真正的猛人啊。 而且能让他把100万全拿走随便去花，至少也说明人家家里不差这100万。 一时之间陈年不禁对对方肃然起敬！ “那你这次有什么打算？现在这艘船可是去美国的。”陈年问道。 而卢卡斯则是摇了摇头：“我知道这艘船是去美国的，而且当时我也和船长先生聊过了，这艘船到美国之后休息一段时间会再度前往中国，到时候我就会在中国下船。” “那你这不是长期干啊，到时候岂不是还要再找人？船长能答应你吗？” 卢卡斯笑了笑：“船长已经答应了，不过他告诉我说，等我在中国待一段时间过后，如果还想要继续上船也是可以的。” “你怎么说？” “我当然是同意了，中国就是我要去的最后一站，在那之后我也需要考虑找一个地方养老了，很显然这艘船就不错可以见到不同的人，让来自全世界各地的人欣赏我的音乐。” 陈年点了点头：“真是厉害啊，为了当初的一个念头，跑了小半辈子，我现在开始有一点尊敬你了。” 谁知卢卡斯摆了摆手：“不用尊敬我，我也只是一个普通人而已，只不过是有一点小爱好，但不得不说你做的这一盘菜非常好吃。” “真的假的？这可是我第一次做，就在几个小时前我才和另一名厨师把这道菜的做法学到手。” “当然是真的，你是一个很棒的年轻厨师，不过我听说这艘船上还有一名特别厉害的厨师，似乎也是和你来自于同一个国家，当时船长还有提到过他的名字，好像是姓霍。” “对，这是白金之星号上的行政总厨，可以说是我们当中厨艺最高的人了。” “真是了不起啊。”卢卡斯赞赏的说道。 就这样二人在这边一边喝着黄酒，一边吃着南煎肝一边聊着天。 当着一盘菜见了底，那一瓶酒也喝完了。 “好了，卢卡斯先生，你该回去休息了，等下我还需要把这边收拾完，很高兴今天晚上能与你一起共进晚餐。” 美食从麻婆豆腐开始 第558节 “我也很开心。”卢卡斯站起身来，身子有些摇晃，显然是喝到位了，“不过陈先生你每天都会在这里做菜吗？” “对，如果没有什么特殊的事情的话，每天晚上我都会在厨房里尝试新菜的。” “那以后我还可以来这边和你一起吃吗？” “当然。”陈年说着，见卢卡斯有点儿站不稳，连忙一手扶住对方同时说道，“只不过可能你每次过来吃到的菜会不一样。” “那样更好，更有新鲜感。” 卢卡斯说完刚准备迈步走，结果一屁股又跌坐到了椅子上。 陈年见状叹了口气，没想到这个卢卡斯喝这么点黄酒都能喝高了。 “你还是先等一下吧，等一下我帮你送回去。” 就这样，陈年收拾好了厨房之后才又把卢卡斯送回了房间里。 “明天记得不要睡过头了，中午你还要起来演奏呢。” 临走前陈年又叮嘱了一句。 在回自己房间的途中，陈年也没想到走了一对儿小情侣，又来了个卢卡斯。 不过今天和对方交流，陈年发现这个人还是挺有意思的，而且也能和自己聊到一块去。 总而言之还挺不错。 而且今天晚上的南煎肝，陈年做了一次也做到了98％。 接下来两天再琢磨琢磨。 估计也就能涨到100了。 就这样到了第二天，陈年还是如往常一样去工作，不过为了以防万一，他还是找了一名服务员告诉对方等到十点多的时候，去敲一敲船上新来的那名钢琴师卢卡斯的门，看看对方起来没有，不要睡过头了。 果然就在中午营业时间，那名服务员趁着来厨房端菜的空当告诉陈年上午十点多的时候他那会有事，所以一直到了11点左右才有空去敲了敲门。 好不容易才把对方敲醒。 不过还好现在卢卡斯已经准备妥当去外面弹钢琴了。 只是陈年在厨房里听不到，觉得有些可惜。 而他这边从昨天就已经开始做新菜了。 陈年这边需要更换三样，于是陈年换了两道菜和一个主食。 一道主食是扬州炒饭，另外两道菜分别是蟹粉狮子头和水晶肴肉。 虽然做起来工序都比较复杂，但有四个工具人帮忙，陈年还是比较轻松的。 其他的两道菜就是老面孔了。 但值得一提的是，扬州炒饭却并不是传统意义上外面几块十几块就能买得到的那种普通炒饭。 哪怕是在红红饭店，扬州炒饭不单卖，但就算是放在宴席之中，扬州炒饭的价格也要去到36块钱。 以前也没有人问过，因为他们觉得宴席里的菜贵点也正常。 而且现在出去哪怕吃个主食二三十也很常见。 但实际上扬州炒饭的价格完全对得起这36块。 想当初陈年在和金大川学淮扬菜的时候，这道菜也花了很大的功夫。 光是最开始的那一步制作蛋松，陈年就足足花了将近一个星期的时间。 蛋松其实和肉松有些相似，但是是用鸡蛋做的。 而做成之后样子也和肉松差不多，就是鸡蛋被拉成了细细的丝，然后纠结在一起。 可做这个一方面要掌控好油温，必须得先将油升高，然后再降下来，降到九十度左右。 然后再把打好的蛋黄装入器皿之中，缓缓的倒入锅内，整个过程都必须让倒入锅中的蛋液保持着极细的状态，否则成品出来之后那就不能叫做蛋松，而是叫做蛋条了。 于是陈年那会儿先练了很长时间的倒蛋液，之后又练习了很长一段时间的将蛋液倒入油锅。 因为那需要一边将蛋液倒入油锅之中，一边用筷子搅动。 一旦放在做菜中执行起来，那就完全是两个难度了。 可人是一个整体，在搅的过程当中难免会引得另一只拿着器皿的手颤抖。 只要一动，那倒下去的液体就会粗细不一致。 但要是光抖一下还好，可问题是筷子需要不停的搅动，人就会一直动。 一直动，一直不均匀。 但是现在陈年手稳的要命，在将蛋液倒入锅中之后，随着缓缓搅开，并不像是文思豆腐那样。 但是细细的蛋丝在锅中逐渐成型也不禁让人看得赏心悦目。 差不多到了火候之后，陈年用照例将这一锅蛋松捞了出来，然后就在一口盆的上面，因为还要在这个上面把蛋送里面的多余的油给挤出来 之后陈年直接上手将那蛋松趁热一点点的撕开，让其保持着放松的姿态。 那几个帮厨看着这一幕，虽然已经知道陈年很厉害了，但还是忍不住拍案叫绝。 一个鸡蛋都能玩出这样的花样。 而且做成这样之后，鸡蛋还不是主角，顶多算得上一个配角。 蛋松放在一旁备用，陈年又盛出一些上午就做好的大米同样备用。 此时这些大米已经完全放凉了，充分回生，这样做出来的炒饭，不仅颗粒分明，同时也很有嚼劲儿。 接着陈年又开始准备其他的配料，前前后后大大小小的加起来一共有17种： 海参、干贝、鸭胗、青豆、冬笋、马蹄、香菇、黄瓜、口蘑、火腿、虾仁、鸡腿肉、胡萝卜、鸡腿菇、松子、青椒、小葱。 光是这些配料就占了很大一块地方。 再加上先前制作好的蛋松，一共十八种。 所以陈年先前才会说那道菜36块钱一点也不贵。 所有的材料都准备好，陈年直接开火热锅，等锅烧热之后再倒入冷油。 这时陈年将火腿、干贝、冬笋、香菇、虾仁、海参这些材料进去煸香，之后再下入青豆，黄瓜，青椒，胡萝卜继续翻炒。 等到这些素菜的香味也都出来之后，陈年又把先前做好的蛋松和米饭下入锅中。 开大火持续翻炒，不断的掂着锅。 可以看得到锅中那颜色不一却粒粒分明的米饭与各种材料飞快的随着陈年每一次颠勺的动作纷飞到空中，然后再落回锅中。 好似彩虹匹练般夺目。 就这样一直到所有的食材都炒熟。 彼此之间完全没有相互粘连，但一勺下去什么样的材料也都能够吃得到。 最后陈年又在锅中撒了些盐，又来了一把葱花下去。 色香味俱全！ 搅拌均匀之后，这一道扬州炒饭也就算是做好了。 “陈师傅，太不可思议了，你是怎么把一个炒饭都做得这么赏心悦目的？”在旁边看完了全程的迪伦忍不住问道。 昨天他在看到陈年这么做的时候就有这样的疑问了，但今天他终于按捺不住心中的好奇开口。 陈年看着对方笑了笑：“这不是我把它做到这么赏心悦目，而是这一份炒饭本来就应该这么做，我只不过是学习了前辈们的制作方法，真正值得敬佩的还是发明出这种做法的人。” 迪伦此刻激动万分。 “陈师傅，我也想学做中餐，从今天开始我会好好学中国话的！” 随后陈年将这道菜盛出去，交给其他人去装盘打荷。 紧接着又去准备其他的菜了。 工藤拿去将这道菜装入盘中，放在一旁的餐车上，服务员又推着餐车来到了餐厅里。 “女士您点的扬州炒饭。” 最后这道菜被端上了桌。 薇薇安看着这色泽金黄，颜值极佳的扬州炒饭不仅眼前一亮。 她是一个美国人，对于米饭并没有那么偏爱，也就是在中国待了一段时间才接触的多了些。 而且在她的印象中，米饭这种主食一定要搭配好吃的菜才可以。 因为在中国的时候，她吃的要么是西餐，要么就是一些高级的中餐。 之所以点扬州炒饭，也是冲着陈年的面子。 可是现在，她对于米饭的印象完全改变了。 原来，米饭还可以这么做？ 第584章 艺术探讨 颗粒分明的米饭当中有着各种点缀。 光是看着就令人赏心悦目，各种颜色的点缀也丝毫不突兀，反而让这当中最为便宜的大米直接升华成了主角。 那纠结在一起，但看着却有些蓬松的蛋松宛若一根根金丝点缀在上面，光是看着就能感觉到这米饭做的不一般。 拿起餐具当中附带的精美的勺子，舀了半勺浅浅的放入口中，一时之间各种鲜味纷至沓来。 海参，干贝，鸭胗，火腿虾仁等的口感混合在一起，完全不会让人产生错乱，反而就如同是拔河比赛上经过完美训练的小学生一般配合在一起，为味蕾带来了极致的体验。 咀嚼之间，这些被处理的极为到位的食材口感爽脆，和有嚼劲的大米放在一起显得格外相得益彰。 淡淡的蛋香味儿在不经意间迸发出些许，那被炸过之后的蓬松口感也让人不禁感觉到这饭吃起来还有些意料之外乐趣。 虽然这道菜是用油炒出来的，而且还有不少的荤菜搭配，但里面又佐以了胡萝卜，青豆，马蹄冬笋等的素菜，巧妙的化解了其中的油腻。 “真不错。”这一口下去薇薇安只觉得满足极了。 美食从麻婆豆腐开始 第559节 但就这样吃了几口，她忽然感觉有些渴了。 于是又将服务员叫了过来。 “麻烦来一杯威士忌。” 服务员有些诧异的看了一眼，但他们作为服务生的第一宗旨就是尽可能的满足客人的所有需求。 哪怕是威士忌配扬州炒饭。 就算是臭豆腐配白兰地，只要他们有，只要客人要求，那就得给客人上。 因此只是点了点头，说了一句“稍等”，然后便转身离去了。 没过多久，服务员托着餐盘端来了一杯威士忌。 “女士，您的威士忌。” “谢谢。”薇薇安道了一声谢，然后从桌上轻轻的端起放在嘴边前浅浅的往下顺了一口，这时她感觉好多了。 薇薇安觉得这样的搭配似乎也不错，颇有些中西合璧的意味。 只可惜小安娜和她的小男友下船了，要不然非得让他们也这样尝一尝。 被薇薇安心中不禁觉得有些可惜。 听着音乐那边在第三层的餐厅之中，享受着午餐时光。 “如果可以的话，我真有点儿想把陈年请到我的庄园里做厨师了。”薇薇安叹着气想道。 但经过他和陈年的几次交流，他发现这个想法根本行不通。 因为陈年意志还挺坚定的，否则换做一些寻常的年轻人自己稍微勾搭一下，那还不得乖乖的晚上跑到自己的房间里来？ 这一盘扬州炒饭的分量也不算少，如果按照薇薇安平时的饭量来说肯定是吃不完的，但最后她还是将这道炒饭吃的干干净净。 喝下最后一口威士忌，薇薇安用手捂着嘴巴轻轻的打了一个嗝。 毕竟是淑女，自然不能在公共场合露出丑态。 随后买了单，这才起身款款离去。 今天中午的这一顿饭，她吃得非常满意，虽然比起往常来说简单了许多，但是这道扬州炒饭也征服了她的胃。 而且她已经决定了，明天中午的时候再吃一次。 到时候再来一杯红酒。 看看搭配起来如何。 …… 至于陈年这边，在他工作结束，看着帮厨们把灶台锅具等的东西都收拾好之后，就准备回去休息一下。 结果刚出了厨房，正好遇到那名服务员。 “陈师傅，刚才不是有一位客人点了您做的扬州炒饭吗？后来她又要了一杯威士忌他配着吃了。” 陈年听到不禁觉得有点意思，不禁笑着回了一句： “毕竟是欧美的客人嘛，他们可能还是更习惯于他们的用餐方式，而且只吃炒饭可能确实会有点噎。” “那倒是。”服务员点了点头，然后又去忙了。 听对方这么一说，陈年心中不禁忽然想到一个问题。 好像不是所有人都有一同吃饭的人，也有很多是一个人上船来的，吃饭观光都是自己一个人。 他们吃不了太多的东西，这样一来，如果点了扬州炒饭再点别的，很有可能就会剩下很多。 可如果只点一份扬州炒饭的话，又会有点儿噎。 想到这里陈年直接调转了方向朝着三楼而去。 当然了，他并不是要去直接找他的师父霍先生，而是打算先去找麦迪问一问。 此时麦迪也正在办公室里拿着一本书看。 陈年不经意间看到了书的名字“菜根谭”。 还挺有雅兴。 “麦迪先生。” 陈年轻轻地呼唤了一声，麦迪很快抬起头来：“陈年？有什么事情吗？” 陈年点了点头：“是这样的，我先前不是推出了一道扬州炒饭吗？，但今天有服务员和我反映说有那种一个人用餐的客人，在吃这道主食的时候，会选择再点一杯酒或者是其他的饮品。 所以我就想着能不能把这个做成一份小套餐，在里面加一小例汤或者是再添加一点小的爽口凉菜之类的。” 麦迪想了想：“你这个提议倒是不错，不过那样一来就需要更换菜单，这个事情我做不了主，我需要向霍先生请示一下。” “好的，那就麻烦麦迪先生了，不过我觉得如果把扬州炒饭做成套餐的话，也可以多加一个类目放进套餐里面，当然如果比较麻烦的话也可以等到下次我的这道炒饭能留下来再说。” “好的，我等一下就去和霍先生说，下午的时候应该可以给你答复。” 在提完建议之后，陈年这才又回到了自己的房间之中。 这次他觉得是自己出了一个疏漏，没有考虑到这方面。 因为就算是以前的一些快餐店当中点了扬州炒饭或者是炒面这样的吃起来容易口干容易噎住的主食，老板也会主动送一碗蛋汤或者是面汤的。 结果自己在前几天往上报菜单的时候，居然把这茬忘了。 也不知道能不能通过。 结果到了下午陈年来到了厨房门口，就看到麦迪已经等在那里了。 “陈年，我已经帮你问过了，霍先生说你的提议虽然没什么问题，但仅仅是为了这样一道菜就去更改菜单的话，会让客人们在看到菜单的时候产生一种陌生的感觉，这和更换一名厨师需要更换菜单不一样。 因为不论是套餐也好还是主食也好，都是在中间的页数上，如果贸然加一个页数，在那后面的顺序就会改变，客人们的前几天还在适应阶段，这样打乱顺序肯定会让客人感觉不习惯。 虽然不太明显，但霍先生也是不建议修改的。 而且他也说了，如果你做的这道扬州炒饭能通过第二次的评比之后再修改也来得及。” 陈年虽然也想过会有这样的情况，但听到麦迪这么说，不禁还是会觉得有点失落。 其实霍先生说的也没有错。 没办法，陈年只好继续回厨房里开始准备晚上的晚餐。 菜单上，除了被选出来的那十道菜以及类似大米饭、意面、通心粉、葱油面之类的主食之外都被换过了一轮，所以陈年发现这几天点新菜的人变得特别多。 那几道新菜的出餐数量，远远高于留下来的那十道菜。 而且陈年发现一些听起来名字好听的才更容易被点。 大概是先前的美食评比唤起了客人们的好奇心理，他们现在除了追求美食之外，还想要去体验那些新菜。 所以松鼠桂鱼桂鱼和文思豆腐点的人反倒没有那么多了。 不过陈年对此也早有准备，在先前备菜的时候就没有准备太多。 而且如果到了最后准备的食材没有吃完，陈年也会做好了让服务员拿到下面去，给那些轮机部的兄弟们改善一下伙食。 毕竟员工餐哪里比得上正式售卖的正餐？ 当然了，厨房里的员工们除外。 就这样，陈年每天又开始过上了重复的生活。 工作、休息和托尼欧学意大利语，探讨西餐和中餐在一些做法上的区别，以及去找小黄薅羊毛。 而小黄每次也都是那个样子。 陈年才不管对方背后会怎么说，自己反正自己能把手艺学到就够了。 于是就在从雅加达到悉尼的航线之中，陈年又从小黄那里学到了。醉排骨、红糟鱼、太极芋泥的做法。 这让陈年感到十分满意。 “这小黄果然是个宝藏啊，虽然做菜的水平一般，天赋有限，基本功稍微差了点意思，但理论知识还是相当硬的。 根据他说的那些做法做出来的菜几次之后基本都能到百分之一百，这就说明小黄没有藏私，看来以后还得在小黄身上深耕一下，探索探索。” 一转眼半个月的时间过去，所有厨师们都卯足了劲拿出自己的招牌菜来讨好顾客。 以至于这次在投票的时候居然有三名蓝领厨师上了榜。 当然，其中还是包括陈年和旁边的马丁大叔。 但陈年这一次上榜的就只剩下一道扬州炒饭例，其他的菜则是都被别人比了下去。 陈年猜测可能是客人吃腻了。 松鼠桂鱼排在第十三。 文思豆腐排在第二十五。 蟹粉狮子头排在二十七。 水晶肴肉排在第四十九。 小黄相比于之前也有所进步，排名最高的一道菜也排到了第二十名。 但很可惜，第二十名终究还是没办法将自己做的菜保留下来。 而且这一次，霍先生要求他们当天就得把要重新更换的菜的菜单提交上去，因为这一次船将会在悉尼停靠五天的时间。 在靠岸之前陈年还了解了一下澳大利亚到现在正式建立也不过才11年的时间，而且由于先前被殖民很久的缘故，现在这是一个由移民构成的主权国家。 原住民少的可怜，而且还被排挤的完全没有人权。 陈年对于这里也没有什么好感，唯一感兴趣的大概就是这边的袋鼠和考拉。 可是这两样动物自己离开梦境之后，从动物园也能看得到。 最后陈年也就没有下船，哪怕托尼欧过来邀请，陈年最后也都婉拒了。 没办法最后托尼欧只好下船去玩，并且说到时候会给陈年带点当地的小特产。 陈年对此倒是表现的不可知否。 不过就算在船上陈年也不无聊，卢卡斯也同样没有下船，因为澳大利亚他已经去过了，对于他来说音乐才是最重要的。 但在这艘船上他也不认识其他人，于是每天除了去餐厅弹琴之外，就是来找陈年聊天。 美食从麻婆豆腐开始 第560节 虽然他也很想去找霍先生，但人家毕竟是船上的高管，每天的事务繁忙，没空跟他总这么闲聊。 所以这样说下来也就只有陈年了，大家虽然年纪差了不少，但卢卡斯觉得陈年的阅历相当丰富。 哪怕就是自己说起音乐方面的东西来，陈年也能和自己聊一聊。 但他不知道的是陈年以前对于音乐可是一窍不通的，也就是后来认识了安红豆之后，这才开始花时间去了解音乐。 虽然大家的圈子不同，但陈年也不想完全的红豆在这些兴趣爱好上有割裂的感觉。 但想要了解音乐，那就要去看音乐的历史。 所以在说起这方面的话题来陈年也能侃侃而谈。 在聊过这些音乐方面的东西之后，卢卡斯又问到了中国本土的音乐。 但一说起这个，陈年顿时就来了精神。 现在中国本土的音乐那可不就是戏剧吗？ 还有古筝琵琶二胡之类的乐器所演奏的曲目。 这些东西虽然陈年不会弹，可哼肯定是能哼出来一些的。 “不瞒你说，我在我们国家的音乐方面也还是稍微了解一些的，在我们国家有一种艺术形式东西叫做戏曲，真要说起来的话和你们的歌剧有一点类似，都是以一个故事为核心，不过我比较懂的也就是昆曲一，除此之外那些演奏的乐器我就只能算得上是一知半解了。” 到这里卢卡斯不禁产生了兴趣，这些东西他先前听过，但没想到陈年连这个都懂。 当即便热情的讨论了起来。 而后陈年小小的唱了一段儿游园惊梦，卢卡斯只觉得新奇无比。 见卢卡斯喜欢陈年又接着开始唱，结果唱着唱着卢卡斯也不禁开始跟着摇头晃脑的起来，手还在那打着拍子。 “你能听得懂？”陈年见对方如此入神，不禁好奇问道。 “听不懂，虽然我现在已经正在学你们的语言了，但你唱的我一个字都搞不明白。”卢卡斯如实说道，“但我能够听得出里面的情绪。” “果然是高段位的音乐家。”陈年不禁赞叹道，而后他又有了一些想法。 “那你再听听我这个。” “等等等等，等，等等等等等等……”一边说着陈年就开始一边等等等了起来。 他哼的是二胡名曲赛马，虽然哆来咪发嗦啦西他不懂，但这个曲子是陈年小时候家里座机电话的彩铃声。 所以他记得非常清楚。 卢卡斯一开始听的有些一脸懵蛋，听着听着神色便开始认真了起来。 等到陈年把自己记得的那一段等等等完了之后，卢卡斯才试探性的问道：“这首曲子听起来有些欢快，有一点像是牛仔在草地上跳着欢快舞蹈……” 第585章 和考拉特别的见面方式 一时之间陈年不禁有些惊艳，他没想到卢卡斯居然连这个都能听得出来。 “只可惜我不会拉二胡，要不然非得给你来一曲。” 随后陈年又哼了哼十面埋伏、二泉映月等曲子，结果卢卡斯都能够听得七七八八。 “厉害啊，你当初要是没有跑出来，而是继续做你的音乐家，到现在你应该也算得上是世界闻名的音乐大师了。”陈年不禁说道。 谁知卢卡斯浑然不在意的摇了摇头：“音乐大师有什么用？那些不过是旁人的评价，作为一个音乐家，我还是更想要让自己不留遗憾的过完这一生。” 陈年叹了口气，忽然发现卢卡斯和自己有一点类似。 而且如果真说起来的话，卢卡斯比自己还要强。 因为他完全就是一个没有系统的自己。 自己可以通过梦境接触到不同地方的美食，但卢卡斯靠着双脚，花了二十多年的时间去接触世界上不同的音乐。 “对了陈年，我听说你是霍先生的徒弟？”忽然卢卡斯仿佛想到了什么，好奇的问道。 “是的。” 卢卡斯在船上也待了半个多月的时间了，也清楚了霍先生在这艘船上的地位，一时间带着一些埋怨的神色看着陈年：“那你之前一直都没有和我说过这件事情，我还以为你们两个唯一的相似之处就是来自于同一个国家呢。” 陈年摊了摊手，做无辜的模样：“那你也没有问啊。” 卢卡斯听到陈年这么说，一时间竟不知该如何回答是好。 “这种事情其实没什么好说的，我主动说出来，好像显得我是在炫耀似的，而且我觉得如果没有从师父那里学到什么东西就整天拿着师父的名头到处去炫耀，这样不仅不会让人觉得厉害，反而还会让人感觉丢人。” 陈年解释道。 陈年的性格虽然现在比较开朗外向，但开朗不代表着虎，外向不代表着彪。 该做什么不该做什么，陈年心里清清楚楚。 而且陈年最会揣摩的就是人的性格，虽然只接触过霍先生几次，但他也看得出来，霍先生并不是那种喜欢张扬的人。 性格也比较内敛。 而自己这样做，正合适。 只是陈年的这种对症下药，在卢卡斯看来就是谦虚的表现。 就这样他们一边聊着天一边吃着东西。 由于现在大部分的客人都下船去悉尼游玩了，所以船上也没有什么人在。 而在这种时候厨师们自然也不用准备什么工作。 每次船靠岸，这不仅仅是对船上的客人们一个登陆休息的时间，也是让他们这些员工稍微休息休息的时间。 抛开这几次靠岸补给的地点不说，在这艘船上工作，陈年感觉还是相当不错的。 工资高，还有奖金，每天的事情也并没有那么多，而且每隔二十天的时间就能休息一下，休息的时间从一天到五天不等。 而且在这边的厨房里工作伙食也好。 如果机灵点的话还能认识一些客人，和对方搞好关系。 而缺点就是刚上船的时候会不太适应，整天晕船，就算到了休息时间，能够活动的也只有这艘船上，没有那么自由，船一旦开始航行，到了中途就算想请假也请不了。 总不能自己跳船游回去吧？ 还有就是船上的娱乐设施实在是不多，而且那些娱乐场都是给客人们开放的，他们这些工作人员是绝不允许在里面娱乐的。 所以那些船员们每天就自己聚起来赌一赌钱。 经常也会有同事来叫陈年一起去玩会儿钱，但陈年都拒绝了，因为他对于这方面实在是没有什么好感，也没有什么经验。 去玩儿的话，输的可能性更大，虽然在梦境中自己要这么多钱也没用，但那也是自己辛辛苦苦挣来的钱，就这么一夜之间全部输光了，陈年是无法接受的。 就算运气好侥幸能赢，但所谓十赌九输，就算赢回来也很快就会输掉。 所幸陈年身边的朋友也都不沾这些东西。 话回正题，由于船停岸补给，让客人们去上岸游玩的原因，所以现在所有人吃饭都是在餐厅之中。 包括这艘船上的一些员工。 可就在陈年和卢卡斯二人在餐厅里吃饭的时候，忽然从不远处传来一个声音。 “卢卡斯先生？” 二人下意识的朝着声音来源的方向看去…… “先生您是……” 二人好像都不太认得对方。 “卢卡斯先生不认得我也是正常的，我的名字叫保罗，住在三层，每天来餐厅吃午饭的时候都可以欣赏到卢卡斯先生的优美音乐。 而且如果我没有记错的话，卢卡斯先生二十多年前就已经出名了吧，只是在过后的二十多年里，卢卡斯先生一直都没有什么消息。” 卢卡斯见对方认得自己，而且经过自我介绍之后猜测对方应该是喜欢自己音乐的人。 于是也露出笑容：“首先非常感谢保罗先生的喜爱，这二十多年里，我一直都在世界各地游历，去听不同类型的音乐，回美国的次数很少。” 卢卡斯这么说就等于是变相的承认了自己就是当初的那个音乐神童。 很快保罗朝着这边走来：“其实我在当年也有听过你的音乐，可惜之后的二十多年里就再也没有听到过。” 保罗一边走一边说着。 “也就是前段时间，我忽然感觉听到的音乐比较熟悉一些，结果一抬头发现原来是你。”保罗说着已经来到了这边，“介意再多一个人吗？” 二人自然是不会说介意的。 很快保罗便又坐了下来，看向了陈年：“没想到陈师傅也在，先前在美食投票大赛的时候，我还给你的菜投过票呢。” 陈年一听这话连忙道谢。 “看样子你们两个的关系不错，不过卢卡斯先生是后面来的，肯定不知道陈师傅除了是一名特别优秀的厨师之外，也非常的勇敢。 前段时间船上发生过一起命案，就是陈师傅英勇的将那名真正的歹徒抓到。” 听到对方这么一说，陈年忽然想起来了！ 怪不得，他刚才就感觉保罗这个名字熟悉！ 因为当初安娜便和自己说过，他怀疑维斯特会动手可能背后还有一个名为保罗的男人。 这个男人和安娜的父亲在生意上有着竞争的关系，而且这件事陈年后来也在把维斯特抓到之后和二副提起过。 只不过从那时开始，这件事就再也没有被谁提起。 所有和那起命案有关的人都被处理了，只有保罗还好好的。 陈年知道这是白金之星号有所顾忌，不想要得罪保罗，但此时就这么看到伤害安娜父母的嫌疑犯堂而皇之的出现在这里，陈年心里还是有点不太舒服。 只是就算不舒服他也没办法将那些事情说出来。 但能够看得出来，保罗之所以过来还是为了卢卡斯，所以在这边稍微聊了几句之后也就离开了，不过在离开之前却又约了卢卡斯晚上一起吃饭。 “很抱歉，保罗先生，我晚上可能没有时间，因为除了工作之外，我每天晚上还会固定的花两个小时的时间去研究音乐。” 保罗很明显没想到自己居然会被拒绝，但他脸上还是很快露出笑容：“没关系的，那我们以后有时间再约。” 就在保罗走后，陈年好奇的问道：“你为什么会拒绝他？我怎么不知道你每天晚上还要研究音乐呢？” 美食从麻婆豆腐开始 第561节 陈年对此有点疑惑。 毕竟卢卡斯在过去的一段时间里，经常晚上跑到厨房来找自己偷吃。 “其实是因为我不太想去，因为我感觉这个人不太真诚，在和他对话的时候总能感觉到他做的每一个举动，说的每一句话都是有着别的目的的。” 陈年不禁点了点头：“确实。” 不过卢卡斯说着又开始好奇起了先前保罗所说的那起命案，没办法，陈年只好给对方大概讲了讲，但却略过了关于保罗可能会参与到其中的事。 就这么又聊了一会儿，等桌上的饭菜都吃完之后，陈年回到房间里面去休息。 这几天，他可以好好的睡上几觉。 不用工作也不用对每天的事情进行安排。 “真好。” 陈年透过窗户看着外面码头上忙碌的人群，不禁感觉惬意无比。 “下一站是夏威夷。”陈年不禁开始想着接下来的事情，雅加达和悉尼陈年并没有什么兴趣，但对于夏威夷陈年还是想要去看看的。 主要是陈年从小就在电视上看到电视剧里面的那些有钱人，一出国度假就是夏威夷。 要么就是在动漫中那个死神小学生每次展现出一个新的技能都会说，是当初他在夏威夷的时候学的。 搞得陈年现在都以为夏威夷是不是有一个专门的培训各种各样技能的基地。 就这样想着，忽然门口传来敲门的声音。 走上前去打开门一看居然是托尼欧。 只见托尼欧兴致勃勃的站在门口看着自己，然后举起双手：“你看我给你买了什么好东西？” 陈年好奇的看着托尼欧右手里面的东西，隐约看到那好像是肉。 “你给我买了些烤肉？”陈年不知道托尼欧为什么会给自己带这些。 “没错，就是烤肉，你之前不是说过你对澳大利亚没什么兴趣，唯一感兴趣的就是袋鼠和考拉吗？所以我就把这两样给你买回来了，你看这个是烤袋鼠肉，这个是考拉的肉。” 陈年：“……” 好家伙，你小子也太直了吧，我说喜欢这两种动物，我可没说是喜欢吃它们啊！ 结果你居然把这两样东西的烤肉都给我买回来了。 一时之间陈年竟有些哭笑不得，不知道该怎么说。 但最后陈年还是接过了托尼欧的一片心意：“谢谢你，我等一下会和它们两个好好聊一聊的。” “没事，你喜欢就好，接下来的几天我还打算出去逛一逛，到时候看到什么有趣的东西也给你带回来一些。”托尼欧热情的说道。 看着这个热情似火的意大利人，陈年心里倒是感觉暖暖的：“那就谢谢你了，等到夏威夷之后想吃什么想玩什么我都请客！” “哈哈哈，原来你是想去夏威夷玩啊，没问题，你可是大款，到时候我是绝不会和你客气的！” 陈年笑着将热情的托尼欧送走，看着托尼欧又兴冲冲的跑下船去，不知道打算到哪里去玩，陈年关好门，看着桌上的那两坨肉陷入了沉思。 先看着左边的那一个，大一点的应该是烤袋鼠，因为整体看起来非常厚实。 陈年找了把小刀从上面切下来一片肉。 然后放入口中。 “嗯，吃起来有点柴，肉质微酸，除此之外味道没什么特殊的，肉质也不像牛羊肉，而且看这个程度，托尼欧应该没有给我要全熟的，看表面的这个花纹应该是在石板上烤的。 至于这个酱汁……”。陈年吃着摇了摇头，这个酱汁调配的倒是还可以，但依旧没什么特色，整体吃起来感觉酱汁唯一的存在感就是遮掩住了肉本身的酸味儿。 虽然对于这块儿烤袋鼠肉来说厨师已经很尽力的去做了，但由于食材本身的原因，所以做出来也只能说是就那样。 不过对于陈年来说，吃袋鼠肉的意义大于口味。 “从今天起，哥们儿也是吃过袋鼠肉的人了。” 想着这种话陈年不禁还觉得有点好笑，不过至少这个时期在这边买到的烤袋鼠肉至少是真的。 最后陈年又看向一边的考拉。 陈年还是第一次见到考拉，但他没想到第一次与这小家伙见面居然是以这种方式。 “不过没想到这玩意儿居然都有人烤来吃？”陈年不禁觉得有些诧异。 因为他知道考拉这小东西平常是吃桉树叶的，而桉树有毒，在自然界中也很少会有动物会去主动吃考拉的肉。 “考拉都被毒成这傻样了，居然还有人吃？”陈年一边说着，一边叹气。 最后陈年还是把这考拉的肉收了起来，毕竟虽然陈年喜欢考拉那可可爱爱的呆萌模样，但可不想变得那么傻。 第586章 地摊儿烧烤的威严 所以到最后陈年还是放弃了，不是他看不起这小小考拉的肉，实在是陈年不想让自己变傻。 哪怕这是在梦境之中，陈年也不愿意冒这个险。 就连动物都懂得趋利避害，更何况人类呢？ 最后陈年又吃了几口袋鼠肉之后也就放到那里了。 白金之星号在悉尼停靠的几天时间里，陈年也没有下过船，最多就是从窗户上看看外面的码头。 就这样，一连五天过后，等到所有人都回到了船上，各种需要采买的物资也都采买完毕。 船只再度起航，下一站是夏威夷，不过接下来船只就要行驶在太平洋上了，这一次的路途时间更长，也就意味着他们的航行速度也会更快。 但对此大家也早就习惯了。 陈年还是每天除了和托尼欧学一学意大利语之外就是去找小黄薅羊毛，只不过最近几天也不知道小黄怎么了，整体的情绪不是很高，就连在教自己的时候都有些心不在焉。 看着对方的状态，陈年觉得是不是自己过来找小黄的频率太频繁了。 于是陈年顺便问了一嘴，结果得知小黄先前在悉尼的时候钱包被人偷了。 以至于整个人都有些颓废。 因此陈年就想着这几天要不然让小黄自己冷静冷静好了，别到时候真把对方惹得急了，不教给自己菜，那就不好了。 但霍先生那边还得再等一段时间，得等到自己正式去到对方身边之后才能学习做菜。 “可这样的话，能学习什么新菜呢？”陈年不禁陷入了沉思当中。 在自己所在的这个厨房里，其他的中国厨师陈年感觉也没什么和对方好学的。 红领厨师的厨房里倒是还有个鲁菜大师，但陈年现在想学的并不是鲁菜。 那些菜就算是不请教对方，陈年也大概知道怎么做。 因为这些菜说来说去也就是那么几十种的做法，味型也就是那些，毕竟鲁菜有鲁菜的特色。 或许继续钻研下去还有很深的奥秘等待着陈年去发掘，可这和陈年本身的规划就不太符合。 最后陈年灵机一动。 找到了托尼欧。 “最近黄师傅那边心情不太好啊，暂时没办法找他去学做新菜了，但每天这么荒废时间，我感觉也有点不合适，要不你教我几道西餐做一做啊？” 托尼欧一听这话顿时来了精神。 以往他们都是在进行理论上的探讨，可一直都没有付诸于实践当中，此刻听到了陈年的请求，当即就同意了下来。 “没问题。” 托尼欧一拍大腿：“不过你想学一道什么类型的菜呢？西餐的种类也有很多。” 陈年想了想，对于西餐陈年知道的并不多，也就是知道些牛排、猪排、烤面包、奶油蘑菇汤之类的，还有些烤蜗牛这样的。 而且以前陈年都一直觉得外国人吃的尽是一些汉堡、薯条、炸鱼、三明治之类的东西。 虽然这次来到白金之星号上见识了很多的西餐厨师，可没有经过系统的去了解，陈年也不知道自己该选一道什么样的菜。 “都行，要不你看着来吧。”陈年说道。 托尼欧认真的想了想：“你以前应该是没有怎么做过西餐的，那我就先教你一道比较简单的菜好了，确切的来说这是一道汤。” “什么汤？” “蛤蜊奶油浓汤。” 陈年一听这搭配整个眉毛都开始纠结了起来，先不说别的，光听这名字……这玩意儿能正常吗？ 但直觉告诉他这道菜应该不是那种黑暗料理，可能在西餐当中这种搭配还是挺常见的。 陈年心中纠结着，最后还是点了点头：“好，那就学这个。” 最后二人去库房那边取材料。 陈年就跟在托尼欧的后面，见托尼欧挑挑拣拣的先弄了一盆活蛤蜊，然后又拿了一根百里香，紧接着又取了一瓶白葡萄酒，拿了一罐奶油，一颗红葱，一小把西芹，红萝卜一根，土豆一颗以及一些法棍面包片儿。 看着这东一榔头西一棒子的搭配，陈年在后面话也不敢说，生怕自己一开口就露了怯。 大概外国人看一些中国菜的做法的时候，也和自己有差不多的神情吧。 陈年心中如此想着。 最后他们又拿着这些食材回到了厨房当中。 这次要用到的各种材料，陈年的厨房这边也有一些。 比如面粉红葱之类的。 “需要我帮你打下手吗？还是……”陈年问道。 “那你来帮我做一些工作好了，这样我还可以一边做一边给你讲。”托尼欧想了想，然后说道。 话落陈年也去把手洗干净，来到一旁准备帮忙。 首先是接了一盆水，然后将拿到的那些蛤蜊放进其中，然后再来一勺盐。 这个步骤陈年知道是什么意思：“是要让蛤蜊吐沙吧？” 托尼欧点了点头：“没错，蛤蜊需要吐沙，要不然在做好之后会有很大的概率把沙子吃进嘴里，那样是很影响口感的。” 陈年心道果然如此，以前就在自己小的时候，老爸不知道从哪里弄回来几只螃蟹，也是类似这样的步骤。 美食从麻婆豆腐开始 第562节 通常这样的水产都要或多或少的进行吐沙。 “一般情况下吐沙的过程需要两个小时。”托尼欧又说道。 接下来两个小时的时间只能先等待着。 就在二人实在是等的有点无聊的时候，陈年不知道从哪里摸出来一小盆儿鱿鱼。 “反正等着也是等着，我弄点小零食咱们吃一吃。”陈年说道。 一边说着，陈年一边将鱿鱼先摘洗干净。 由于是自己吃，所以陈年洗得特别仔细，把不该留在上面的东西都去掉之后，陈年这才准备开始改刀。 就照着在街上吃的铁板大鱿鱼那样，陈年将边缘处都切成花状。 然后又从灶台下面的柜子里翻找了一阵，找出两根大铁签来穿在上面。 “陈，你这是要做什么？” 陈年摇了摇头：“你别管，等着吃就好了。” 托尼欧看了看陈年，明明今天是自己在这边教他做菜，结果忘记了还要让蛤蜊吐沙，以至于中间这段时间又让陈年反过来给自己做小吃。 “那我能做些什么吗？”托尼欧问道。 陈年一边从别的厨师那里拿了一块儿大铁板过来，准备架在火上面，一边说道：“你要是非想干点什么的话，那你去把羊肉切一下好了，记得要切成这么大块，然后再把那块儿羊尾油也切一切，大小和瘦肉基本一样，不过记得把肥的和瘦的分开来放。” 托尼欧点了点头，然后顺着陈年指的方向看到一块羊肉和一块羊尾油。 将这两样拿出来先在水上洗了一下，之后便拿到一边去按照陈年的要求切块儿。 托尼欧的刀工也很是了得，所以切肉也很是轻松，咚咚咚的声音传来。 陈年在这边调制着料汁，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，盐，白糖少许，胡椒粉，然后淋入热油，随着呲啦呲啦的声音传来，陈年又在里面加入了蒜蓉酱，甜面酱，以及适量的高汤进行搅拌。 主要是有这个条件，如果没这个条件的话，陈年也会选择往里面加入一些清水。 经过搅拌之后，料汁红彤彤的，看起来格外的有食欲。 调好料汁之后，陈年就在铁板上滋上油，把鱿鱼放在上面开始烤了起来。 厨房里面各种各样的器具都有，铁板、刷子、铲子就算自己没有别的厨师肯定也是有的。 等到用完之后再给人家处理干净，放回原位就好了。 这倒不是陈年不地道偷偷用人家的灶具，主要平时在厨房里，大家也都是这样的。 我这边缺个什么正好你有就借过来用用，用完之后再清洗干净，给人拿回去就是了。 随后在铁板上面撒了些油，陈年将这比脸还要大的鱿鱼整个放在上面。 呲啦呲啦的声音随之响起。 陈年用铁铲子不断地压在上面，压的里面的水分一点一点的被挤了出来。 虽然这是他第一次做这个，但以前上学的时候可没少在外面吃。 哪怕不清楚这铁板鱿鱼自己调的这个味儿正宗不正宗，但不管好不好吃，那必须得用铲子压一压才叫铁板鱿鱼。 就这样来回的压着，直到鱿鱼外面的颜色开始发生了变化，陈年这才开始往鱿鱼身上刷自己先前调配好的料汁。 两面都刷上，此时再往铁板上一放，这小味挠的一下就上来了。 “简直绝了！” 陈年忽然产生了一股回去就开个烧烤摊的冲动。 涂好料汁之后，陈年继续烤着，要把上面的那些调料都给他烤入味儿。 就这样又来回翻了翻，压了压。 最后一把孜然面，又是一把辣椒面撒上去。 “好了！” 铁板鱿鱼完成。 看着这红彤彤的比巴掌还大的极富有食欲的铁板鱿鱼，陈年自己都不禁咽了口唾沫。 别的不说，就单论这个成色，这个味道，陈年以一个专业的厨师来讲，也就只比外面卖的那些烤鱿鱼差了仅仅一成而已。 毕竟外面卖的那些烤鱿鱼上刷的是什么，陈年也大概知道，来点儿蒜蓉酱，来点儿蚝油，来一点儿鲜香王，再来点儿bbq烧烤刷刷香等调料，放进锅里面去熬，用中小火熬开之后再来点五香粉和孜然粉，继续熬至浓稠，最后关火，把3a香料粉，金牌香辣酱放进去。 光是想一想，陈年就觉得自愧不如。 毕竟陈年学的就是这么个专业，自然知道这些东西放进去有多好吃。 不过自己吃的话，放现在的这些调料就已经足够了。 此时托尼欧那边也已经把肉都切好了，还没来得及问陈年下一步该怎么做，就看到陈年举着这巨大无比的鱿鱼来到了他这边。 “来来来，先别干了，先吃点东西垫垫肚子。” 托尼欧接过这烤鱿鱼来，说实话他还是第一次见到鱿鱼居然还能这么做。 “这个也太香了。” 托尼欧惊讶的说道，随后凑上去咬了一大口。 一瞬间浓郁的酱香味儿充斥着口腔，由于本身特带的鲜嫩以及脆弹让人吃着格外的上瘾。 吃完一口还想再吃一口。 一开始托尼欧还秉承着意大利绅士的习惯，慢慢的吃着，保持着形象，但看到陈年毫不顾忌形象的怎么爽怎么来，他也渐渐的迷失了自己，开始学着陈年的吃法吃了起来。 等到吃完之后，他自己都没有注意到自己的嘴边满是料汁。 只是看着陈年那有点埋汰的嘴哈哈大笑。 “也不知道你在笑什么，你先看看你自己的嘴，大家不都这样嘛？”陈年没好气的白了托尼欧一眼。 结果托尼欧当即抹了一下自己的嘴，然后连忙去找纸擦嘴了。 回来之后托尼欧似乎还有些意犹未尽。 “这个太好吃了，要不你再做一些，我还想吃。”托尼欧在陈年面前毫不掩饰自己的想法，大家都是好哥们儿，藏着掖着完全没必要。 想吃就是想吃，想喝就是想喝。 但陈年却摆了摆手：“不着急，烤鱿鱼只是个开胃菜，你的羊肉也切好了吧，接下来我们把羊肉先穿起来。” 陈年说着又从柜子里找了一把签子，然后拿到羊肉旁边开始穿了起来。 先来一块儿羊尾油垫底，然后再往上就是一块瘦肉，一块肥肉，一块瘦肉，一块肥肉这样的搭配。 穿到最上面就是一块儿羊肉的瘦肉。 “看，就穿成这个样子。”陈年对着托尼欧说道。 托尼欧顿时了然。 而且他也大概猜到陈年等一下打算怎么做了，不用说肯定还是要烤。 只是他以前完全没有吃过这种东西，所以现在也想不到是什么味儿。 只能又期待又兴奋的和陈年一起穿着羊肉串。 没过多久，羊肉串也穿好了。 陈年再次拿到铁板上面开始烤了起来。 在烤羊肉串的时候，陈年的手法比烤鱿鱼还要更加奔放，这一切都得益于陈年以前经常光顾的烧烤店大叔。 抓着一大把羊肉串儿，不断的抖着拍打着铁板。 那上面的肥油被烤得不断萎缩融化，落在铁板之上，滴在其它的羊肉之上。 第587章 蛤蜊奶油汤 托尼欧就在一边看着狂咽口水，他实在是难以想象这样看起来粗犷无比的食物吃起来究竟会是什么样的味道。 原本被切成约莫一厘米见方的肉块被烤的缩水了至少有三成，但能留下来的都是精华。 油滋滋，香喷喷！ 陈年不断地翻转着，一股股的青烟从铁板上冒起，伴随而来的还有那独属于羊肉的香味。 “要辣椒吗？”陈年转头问道。 “要，少来一些。”托尼欧回答。 他现在等的那叫一个煎熬，美食就在面前却吃不到的感觉实在是太让人难受了。 但随着陈年开始一把一把的往上撒着孜然面辣椒面以及些许咸盐的时候，托尼欧感觉曙光就在眼前。 “好了。”陈年终于烤好了羊肉串，然后分成两份，一份放在盘子里递给托尼欧，另一份则是留着自己吃，“可惜了，现在要是有啤酒就好了。” 陈年说着叹了口气，虽然船上是有啤酒，但先前的时候陈年也没有往这方面去想，所以并没有拿。 所以也只能这样了。 一串一串的撸着羊肉串，羊肉与孜然这样的灵魂搭配可以称得上是天造地设。 一口下去连瘦带肥的一起送入口中，然后再大口的咀嚼着。 “真香！” 托尼欧不住地竖起大拇指赞叹道。 当陈年已经吃完七八串了，托尼欧才细细的品尝到第二串儿，他用舌头和嘴唇感受着每一小块鲜嫩的肉所渗出的汁水来，肉串所散发出让人身心都无比满足的香味儿，火候到家而丝毫不焦。 感受着每一小块这样的肉里还蕴藏着多少未被破坏的天然魅力。 感受着那被烤到已经有些干巴却依旧散发着醉人焦香的羊尾油，感受着那被羊油包裹着烤了许久的瘦肉是如何好吃到人的心扉里面去的。 “你怎么吃那么慢？我都吃十几串儿了，你怎么才吃了四串啊？”陈年看着托尼欧问道。 “我想细细的品味一下，一开始我还感觉羊肉这么烤会不会太粗犷了一些，但现在才发现哪怕用了粗犷的手法烤出来，这串羊肉也依旧很精致，甚至吃起来还有一点让人上瘾，一串又一串的，根本停不下来。”托尼欧解释道。 陈年叹了口气：“这有什么好品味的，这在我们那满大街都是，尤其是到了夏天，而且你看我刚才烤的时候又没有什么特殊的手法，只要有手谁来了都能做，而且羊肉串吃的就是个热乎劲儿，要是等到凉了就不好吃了。” 就算是在说着话，陈年也没有停下吃羊肉串的动作，在他看来这玩意儿就得这么吃。 美食从麻婆豆腐开始 第563节 “快吃吧，别贫了，一会儿我吃完我的可就要吃你的去了。”陈年笑着说道。 托尼欧听闻此言，一看陈年那边果然已经吃了一半，而且直到现在陈年还在飞快的进行着扫荡。 “那可不行，这是我的。”托尼欧见状连忙放弃了细细品味的动作，开始加快速度。 一口直接从最下面的那块儿羊油撸到最上面。 一口一串。 然后大口大口的用力咀嚼着。 羊肉的香味四溢，在大口咀嚼之间里面满满的肉汁被挤了出来，混合着香浓无比的羊油的味道，搭配着孜然、盐以及辣椒作为佐料。 托尼欧只觉得自己现在满足极了。 而且他觉得到了这个时候，自己不吹点什么牛都不太合适。 但现在只有豪情壮志，还缺了点儿上头的酒劲儿。 最后托尼欧还是将注意力全部集中在羊肉串上，在他这样的加速猛追之下，进度居然一点点地赶上了陈年。 二人丝毫没有顾及自己的那一张帅脸，反而吃的满嘴都是油。 直到最后二人同时吃完最后一串儿，把签子往桌子上面一丢。 “哎呀，满足了。”托尼欧说道，拍了拍自己的肚子，刚才他一共吃了二十多串羊肉串，除了最开始细嚼慢咽的那几串儿，后面的都是一串接一串的，根本停不下来。 下意识的舔了舔嘴巴，感受着羊肉串残留的余味儿。 “羊肉串可真是个好东西，我太爱吃了。”托尼欧不禁说道。 陈年听着这话笑了笑：“那是当然，除了一些接受不了羊肉膻味儿和不爱吃肉的人之外，没有人能够阻挡得了羊肉串儿的魅力，而且这还是仓促准备的，要是提前准备的话，还能再准备一些别的肉串以及一些海鲜和素菜，那样一起吃才叫真正的烧烤。 对了，还得再来点啤酒，最好是冰镇过的，这样搭配着吃起来那就是夏天的味道。” 托尼欧听着这话，也不禁生出了向往之情。 “你们也太会吃了。” 陈年看着托尼欧一副跃跃欲试的模样，笑了笑：“不过我说的那些都只是最常见的，如果到全国各地去走一走，那才叫真的大开眼界，什么羊鞭牛鞭，羊宝牛宝，羊欢喜牛欢喜，毛蛋蚕蛹，牛心管，猪心管，猪眼睛，烤鸡头鸭头…… 除此之外还有一些蚂蚱、蜈蚣、蝎子之类的，要什么有什么，只有你不敢想，根本没有他们不敢烤的。” 一边说着，陈年一边心生向往之情。 因为这里面很多东西就算是陈年也都没有接触过，但他其实是很想尝一尝这些东西的。 虽然听起来有些黑暗料理，但那又有什么关系呢？ 螃蟹龙虾也算是海里的虫子，大家不也吃的不亦乐乎？ 那怎么到了陆地上的虫子就无法接受呢？反正陈年感觉自己吃这些是毫无压力的。 而托尼欧听着听着露出疑惑之情，自动略过了陈年所说的那些乱七八糟的虫子，但是对于陈年所说的那些他听不懂的名词有点好奇。 没办法，陈年又只好给托尼欧大概讲了讲牛宝牛鞭之类的是什么东西。 听的托尼欧惊恐无比。 “这才哪到哪啊，我跟你说，那烤腰子才是真的一绝。”陈年说着感觉自己的口水都要流下来了。 “别这样陈，你现在这个样子让我有一点害怕。”托尼欧仿佛重新认识了陈年一般。 结果引得陈年哈哈大笑。 就在他们一边吃着小烧烤，一边等待着时间渐渐过去。 差不多过了两个小时，泡在水里的蛤蜊也吐沙吐的差不多了。 “那我们接着准备这个？” “好啊。” 托尼欧点了点头，就在陈年清理先前用过的烤盘和烤串的签子的时候，他已经将泡着蛤蜊的水倒掉，又重新接了些水在盆里。 然后就拿着刷子开始细心的刷了起来。 “因为是海鲜，所以蛤蜊的表面会有一层粘膜，虽然用眼睛看不见，而且用手去摸的话感觉的也不太明显，但如果一煮到汤里，这个味道就会跑出来了。 所以在将其做成菜之前得好好的清理一下。 等他把每一只蛤蜊都挨着刷过去了之后，托尼欧又开始准备其他配菜。 洋葱、蒜还有迷迭香。 陈年认真的看着迷迭香，这玩意儿算是欧洲烹饪的常用香料了，不过也经常被用来赠送给即将出征的骑士。 因为它同样还代表着勇气。 当然国外用的比较多，并不代表国内不用，在中国这玩意儿也被称作地胶，地花胶，山椒，山胡椒，麝香草等名字。 甚至在本草纲目中还有着：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”的记载。 将这些配料放入锅中以油进行小火翻炒。 约摸一分钟后，味道渐渐的散发了出来，这时再在其中加入蛤蜊和少许白葡萄酒。 顿时白葡萄就开始蒸发出来，陈年知道在做海鲜的时候往里面加一些酒是可以起到去腥增香的作用的。 因为酒本身就是粮食和水果酿造，因此用在烹饪之中也毫无不可。 闻着这香味儿，只见托尼欧又将鸡汤倒入其中。 这也是陈年厨房里一直都有的。 毕竟厨师做菜高汤清汤都得备着。 就这样等到把那些蛤蜊都煮到一个个的完全开了口，托尼欧关火，然后将里面的汤汁以密漏筛出。 将蛤蜊和这被过滤之后的黄橙橙看起来就浓醇无比的汤汁留着备用，其他的则是放在一旁，但这些剩下的残渣其实也就没什么用了。 这时托尼欧让陈年帮忙以四十五度斜着将法棍面包切成约摸两厘米左右的厚片。 切好之后，把蒜直接拦腰切开去涂抹法棍的表面。 陈年也是第一次用这种做法，不过既然托尼欧这么说了，陈年也都照做。 就在陈年用蒜将所有的法棍被切开的表面都涂了一遍之后，托尼欧又切了一小块黄油，放入锅中融化之后，就将法棍放在上面去吸收黄油。 等到两面都煎至金黄色后再取出来。 由于黄油本身就是用牛奶加工出来的一种固态油脂，所以在热了之后闻起来香香甜甜的，奶味十足，此刻用来煎面包是再合适不过的了。 再加上陈年先前涂上去的那一层蒜汁儿，在经过火烤之后也逐渐的转变了味道，非但没有让人觉得不适，反而和黄油的味道混合在一起，形成一种特殊的香味儿。 之后又让陈年将西芹，红萝卜，土豆切成丁，再把土豆放入水中，下入锅内，等小火煮了一会儿才捞出。 在这步骤之后，托尼欧那边又起锅烧油把陈年刚刚捞出来的土豆丁下入锅中。 炒至表面开始呈现出微焦的金黄色之后，又丢入一小块黄油，转小火让土豆慢慢的吸收黄油，直至表面酥脆之后倒出，控油备用。 “好了，我们接下来就开始制作这一道汤，前面的准备工作到这里也就结束了。” 托尼欧一边说着一边再次将汤锅放在火上，开大火热锅加入冷油，随后把洋葱，红萝卜，西芹放进去，花一分钟左右的时间炒出香味，紧接着又倒了小半碗的面粉进去。 看的陈年是一愣一愣的。 他还没见过炒菜的时候，把面粉放进去跟着炒的。 但托尼欧并没有停下手中的动作，将面粉与里面先前加入的配菜拌匀之后，便倒入了先前煮过蛤蜊的汤。 然后不停的搅拌着，所有的面粉都融化在了汤里，之后又倒入奶油。 继续搅拌直至奶油和汤汁完全的融合在一起之后，又把备用着的蛤蜊也放进去。 “陈，这最后一步只是为了让蛤蜊的肉再温热一些，但这个过程不能太长，否则蛤蜊的肉就会变老。” 陈年点点头，表示自己明白了，这个信息很关键，以后自己回去做辣炒蛤蜊或者是蒜香蛤蜊的时候也能够进行参考。 而托尼欧也在说话之间关了火，将汤盛了出来。 然后又拨弄了两下，让蛤蜊处于它的中间位置。 在往上撒了些刚才做好的土豆丁，欧芹碎以及少许的辣椒碎。 把盛着汤的小汤盆再放进另一个大盘子中，就在这汤盆的旁边是刚才烤好的面包。 “蛤蜊奶油浓汤，请慢用。” 完全做好之后，托尼欧做了个请的姿势。 陈年看着这完全在中国人看来就是黑暗料理的做法做出来的一道汤，心中忽然升起一股奇怪的感觉。 他感觉这个汤应该会挺好喝的。 于是坐了下来，取过勺子盛了一些汤，然后放入口中。 香甜中带着鲜美，既有鸡汤的鲜美又有海鲜的鲜美，总而言之就是一个字儿，特别鲜。 陈年露出了惊讶之色。 “出乎意料的好喝。” 听着陈年发自内心的赞美，托尼欧脸上也露出了喜悦之情，这还是他这辈子第一次教人做菜，没想到就得到了对方的认可。 这让自己还是学徒的托尼欧一股骄傲之情油然而生。 “真的吗？我太高兴了，陈，你再试一试面包。”托尼欧又继续说道。 陈年点了点头，然后用面包蘸了蘸这汤再放入口中，黄油烤面包的香甜中还带着一股烤过之后的蒜的香味儿，但这味道非常淡，就像是在做一些川菜时会往里面加点糖一样。 能够让味道得到很大的提升。 同时浓厚鲜美的汤汁被面包所吸收，一口下去，满足感也随之而来。 再吃一口蛤蜊，里面肥硕的肉在汤汁的浸泡之下更加鲜嫩。 没有被过多的调料和香味儿所浸染，这蛤蜊吃起来就是原汁原味的香甜。 “确实可以啊！”陈年不住的点头，脑海中又回想了一遍，托尼欧所教授的蛤蜊奶油汤的做法，不禁觉得大开眼界。 第588章 一头雾水 美食从麻婆豆腐开始 第564节 陈年对这一份奶油蛤蜊浓汤十分满意，但就在这时，他忽然想到托尼欧是意大利人啊。 “那你的意大利面是不是做的相当棒？”陈年好奇的问道。 托尼欧笑了笑：“这个我肯定不敢这么说，虽然我从我的父亲那里也学到了意大利面的做法，但这也只是我们家的做法是这样的，或许换一家店做法又会不同，但意大利面如果真说好吃的话，那还得是我的师父。” “可以呀，小伙子。”陈年拍了拍托尼欧的肩膀，“这才多长时间啊，就被你把我们谦虚的优良传统美德给学去了。” 托尼欧又回击一肘子：“我可是绅士，我认为谦虚是一个很好的品格。” 陈年抱着胳膊有些埋怨的说道：“托尼欧，你刚才的动作可一点都不绅士。” “谁让我们是好兄弟呢？”托尼欧哈哈大笑着。 吃过饭之后，二人把厨房收拾了一下，便打算回去了。 在回去的途中托尼欧还有些意犹未尽：“陈，我们什么时候再吃一次羊肉串啊？有时候我真的怀疑你是不是在里面放了一些东西，不然为什么明明我现在都已经吃饱了，但还想吃呢？” “你可不要污蔑我啊，我可是正经的厨师，至于羊肉串……还是再过一段时间好了，等到时候我们再多找几个人来，烧烤就是要人多一点，大家喝着啤酒才好吃，讲究的就是一个氛围感。”陈年说道。 “好，那到时候我就等你的通知了，不过你最好提前和我说，那样我就提前少吃一顿饭，到时候可以多吃点。” “那倒也不至于。” 说话之间，他们也就到了走廊的尽头了，陈年要往下走，托尼欧则是要往上走。 就这样各自分别回到自己的船舱里。 陈年忽然想到了一件事，那就是现在正是1912年。 还有船要停靠的城市也是旧金山。 如果自己去唐人街的话，是不是还能够见得到乔老爷子？ 当初乔老爷子为了自己的爱好在旧金山的唐人街里开了一家饭店，后来身体渐渐的不好了，也就被接回了家里去住，陈年也就是在那个时候跟着乔老爷子回了家，每天细心的照料着。 直到最后将乔老爷子送走。 现在这样想来，陈年还有点儿想念乔老爷子的。 可现在有一个问题就是在这同样的时间段里，如果自己去，那旧金山会不会再看到另外一个自己？ 想到这里陈年也不知道该怎么办。 于是他便试着去向菜谱提问。 “平行时空。” 而菜谱居然还真的回答了，看着这四个字，陈年不禁叹了口气。 每一次梦境都是一个独立的平行时空，但在这平行时空之中会有一些人是自己本来就会从现实中遇到的人投影进来。 就像是自己的那些徒弟、红豆、月月一样。 陈年也不知道自己的这一份菜谱会不会像那些游戏一样，等到内容出完了就停止更新。 以前他并没有这样的顾虑，但是到了现在，每一次陈年进入到梦境空间之中，虽然会有一个主线任务，但在完成主线任务的过程中，自己还会进入到很多的支线任务里。 就像是在上一个梦境之中，陈年的主线任务是学做烤鸭，但除了烤鸭之外他还解锁了鲁菜，从孙师傅那儿学到了上百道鲁菜的做法。 现在也一样，自己有小黄这么一个听话的绵羊，能够不断的从对方身上薅羊毛。 所以陈年觉得这次自己应该也能解锁不少的闽菜和西餐。 或许照着这样下去，等再过几十年菜谱就真的到了该关闭服务器的时候了。 不过这些也就是陈年晚上躺在床上胡思乱想而已，全世界各地的美食这么多，如果真要学的话，自己哪里学得完呢？ “算了，不想这些了，睡觉！” 随后陈年闭上眼睛，很快就进入了梦乡中。 以前的陈年每天晚上睡觉之前总得玩会儿手机，但是在梦境空间里待久了之后，陈年也就习惯现在的这种生活了。 晚上到点了就睡，早上早早的醒来。 托罗夫斯基·马尔泰曾经说过一句话：“自律的人最强大。” …… 第二天，陈年在厨房里工作。 今天还是如同往常一样，还没有到饭点便有许多预定的单子被送了进来。 这些都是今天不想出门的船上贵客送来的订单。 而陈年也在上面看到了一个熟悉的房间号。 305。 这是保罗的房间号码。 但是陈年发现保罗今天点的菜好像有一点多啊。 在自己这边点了三道菜，然后又在其他厨师那边点了一共五道。 一共八个菜。 保罗在船上有一个女性的秘书，还有一个男性的助理，一直以来就只有他们三个人。 不过这些并不是陈年该想的东西。 虽然他知道这个保罗肯定不干净，但白金之星号并没有动他，自己自然也没办法去让对方如何。 所以去多想那些还不如老实做菜。 不过就在这些预订单上面陈年还看到了316，也就是薇薇安所在的房间订的餐。 对方点的是扬州炒饭套餐，其中除了主食扬州炒饭之外还额外包括了一碟小菜和一例汤。 这份量倒是还差不多，至少比保罗那边正常多了。 随后陈年带着帮厨们处理着中午要用的食材。 然后按照订单上的时间和顺序为客人们准备做菜。 现在陈年这边卖的最好的就是扬州炒饭了，很多人在船上整天大鱼大肉吃惯了，想换换口味，最后都会点到扬州炒饭上。 虽然扬州炒饭里面的大多数配料一点也不普通，但至少吃起来就是米饭的感觉。 陈年想了想，如果自己在下次的时候推出小米南瓜粥和苞米面儿粥会不会也能让那些吃惯了好东西的客人感到一些新鲜感。 但最后陈年想了想也就放弃了。 或许吃惯了山珍海味的客人们也会想着点一些喜欢玉米粥换换口味，但那最多也就是有点好奇而已。 自己还是老老实实的做菜吧。 很快随着一盘盘的菜被端走，陈年也顾不得他们去了哪里。 但陈年做饭做着做着忽然有一个服务员趁着跑到这边来的功夫，在路过陈年身边的时候小声说道：“陈师傅小心了，好像有客人要投诉你。” 陈年听到这话之后心中一脸懵逼，不知道是在哪个节骨眼儿上出了问题，按理来说自己做的菜不应该有问题啊，难道是哪个海鲜过敏的客人吃了？ 但这声音也只有陈年听得到，对方说完之后便去别的厨师那里端菜了，只留下一有点懵逼的陈年。 就这样没过多久，果然又是一个服务员过来来到了陈年身边。 “陈师傅，有个客人投诉你，他想要叫你过去。” 陈年不禁感觉有些纳闷。 正好手上的一盘菜做完，陈年将这摊子放在一旁，一边洗手，一边好奇的问道：“是哪位客人啊？他点的是我哪一道菜？” 客人想要叫自己过去，那陈年肯定是得过去的，只是在去之前陈年得搞清楚究竟是什么状况。 不过为了以防万一，陈年又特意带上了一副筷子。 免得一会儿客人生气，让自己亲口尝尝菜做的怎么样，自己还得去用客人的餐具，多少有点不礼貌。 “是316号房间的贵客，她点的是您的扬州炒饭，她在吃的时候说炒饭太咸了，而且我看她那样子确实是非常生气。” 陈年听到这里一点头绪也没有，反而更加疑惑了。 因为316号房间那不正是薇薇安吗？ 薇薇安怎么会投诉自己的饭菜做的不好吃，而且扬州炒饭她已经吃过不止一次了吧？莫不是忽然想起自己之前拒绝她的事情，要小小的报复一下自己？ 陈年百分百的能够确定自己做的每一盘菜都是绝对不会出错的。 像这样带有房间号的预定菜单陈年甚至还会慢慢的根据他们的口味稍作修改，如此一来就更不可能出问题了。 于是陈年便在所有人的目光之中跟着服务员出了门。 “陈师傅，我也不知道是怎么回事，原本我也给薇薇安小姐送过啊，但每次对方都特别满意，这么长时间以来，我也没有见她和别人生过气。 但今天我刚开始去给她送餐的时候倒是还好，她甚至和我说了谢谢，还给了我五美元作为小费，但就在之后去收餐具的时候却发现对方只吃了一口，剩下的完全没有动，而且脸色非常的阴沉。” 听着服务员的描述，陈年到现在也还是没想通具体是为什么。 主要薇薇安和自己也算是熟人了，虽然大家的身份差距有点大，可一直以来对方所表现出的样子都十分随和。 根本不像是那种感觉菜做的不好吃就会大发雷霆的人。 尤其是在自己的菜根本没有问题的情况之下。 现在出现这状况，要么就是中间服务员那边出了什么岔子，要么就是薇薇安那边出了什么岔子。 来到了三楼，服务员给陈年指了一下方向之后便离去了，毕竟接下来的事情他自然不好在旁边。 不然贵宾投诉厨师，捎带着连自己也殃及了池鱼就不好了。 先前可是出过这样的案例的，因为客人觉得厨师做的菜有问题，所以就要服务员把厨师找过去，结果骂了一顿之后还觉得不够解气，然后看着旁边站的服务员也越看越不顺眼，最后一怒之下连二人一起投诉了。 在白金之星号这样的船上，投诉那可是相当管用的。 没办法，陈年之后独自朝着房间那边而去，来到门口敲了敲门。 结果陈年发现居然没人开门。 “这怎么回事？专门把我叫过来，结果门不开？” 陈年又敲了敲。 结果里面还是没有反应，这下让陈年不禁心里有点慌，心想着该不会是薇薇安在房间里出了什么事吧？ 就像是先前安娜的父母一样。 美食从麻婆豆腐开始 第565节 这要是对方出了什么事儿，自己那不就黄泥掉进裤裆，想解释也解释不清楚了？ 安娜是运气好，正好碰上了一个有着其他心思的维斯特，所以才能抓住对方的马脚。 但如果被栽赃这事发生在自己身上，自己还能有那么好的运气吗？ 一时之间陈年不禁有一点慌。 现在他只想赶快叫人过来看看情况。 可就在陈年脚步刚动之时，忽然看到走廊的另一边305房间中的门打开。 然后一个人从中走出，在看到自己的时候不禁有些诧异。 而且陈年也在房门打开那一刹那，听到里面好像传来了薇薇安的声音。 一瞬间，陈年灵机一动。 “这位先生，我叫陈年，是一名随船的厨师，这次是想要对一些客人进行回访，看看对于菜品有没有什么意见或者是建议之处。” 那人听后虽然还带着诧异的神色，但似乎放下了某些东西，松了一口气。 “请便。” 随后那人便径直离开了。 陈年又装模作样的在316的门口敲了敲门，之后又来到了305的门口抬手敲了敲门。 结果还没来得及等陈年说什么，对方便把门打开了。 “海顿，你怎么这么快就回来了？” 开门的是一个金发碧眼的女人，打开门之后还没看清来人是谁便直接开口问道。 直到说完之后才看到了陈年，于是她充满警惕的问道：“你是谁？” 陈年微笑了一下：“女士，您好，我是今天为你们制作午餐的随船厨师，今天来是想要做一个简单的回访，看看各位贵客对于我做的菜有没有什么意见或者是建议。” 结果那女人听后有点不耐烦的摆了摆手：“不用了，挺好的。” 说着就想要关门。 但就在这时里面忽然传来了一个声音：“是陈年？凯丽你也太没礼貌了，陈年可是这艘船上非常棒的厨师，我特别喜欢吃他做的菜，你怎么能对他这么无礼？” 而凯丽听到里面老板的话，不禁好奇的转头看了一眼，但很快还是开口道歉：“抱歉，陈年先生，是我无礼，希望您不要介意，请进。” “没关系的。”陈年十分绅士的微笑了一下，然后便走入了305房间之中。 第589章 气势如虹的外国名字 就这样进入其中之后，陈年才发现屋子里面居然还有三个人，一个是保罗，还有一个站在保罗的身后，穿着黑西装，甚至还戴着墨镜，一看就是酷哥的模样。 陈年猜测这人应该是保罗的保镖。 不过以前一直都没有看到过此人，或许这人以前一直是在暗中保护，参与一些见不得人的事情也说不定…… 除此之外还有一个就是坐在保罗对面的女人，此人正是薇薇安。 陈年没想到对方居然会出现在这里。 她不是刚才还要找人投诉自己吗？说自己做的炒饭太咸了。 不过陈年到现在还不知道究竟发生了什么事，虽然心中有所猜想，但也不敢确定，毕竟刚才服务员过来告诉自己的时候，说对方很是生气，但此时的薇薇安却像没事人一样，微笑的看着自己…… 所以刚才他才谎称自己是过来回访的。 这样一来，陈年就把自己立于不败之地了，如果真的是薇薇安翻脸不认人，打算找自己麻烦，也不差这一点口误的事情。 但如果那边真的需要什么帮助的话，那自己这么说就正合适。 “陈师傅，刚才我听你在外面说是来做回访的？”保罗开口问道。 现在陈年已经完全可以用英语流利的和对方交流了，当然如果是印度、日本又或者是泡菜国的那种带着浓浓口音的英语，陈年还得琢磨琢磨才有可能猜得出来。 “是的，毕竟我只是一个年轻的厨师，客人的评价对我来说还是很重要的。”陈年说道。 从刚才进来开始他扫了一眼薇薇安那边之后就没有再多看了。 因为那边从始至终都没有主动开口说些什么，这反倒让陈年觉得有些奇怪，因为薇薇安并不是这种沉默寡言内向的人。 如果在看到自己之后，依照对方的性格，绝对是会主动打招呼的。 可现在没有，就说明对方应该是在向自己表达着什么，再加上陈年之前可没有听说过薇薇安和保罗的关系走得比较近。 反倒是薇薇安和安娜关系还不错，再加上安娜和保罗现在已经是仇敌的关系，所以薇薇安应该不是主动愿意坐在这个房间里的。 “好吧，那陈先生有什么问题尽管问。” 陈年点了点头，随后说道：“保罗先生对于今天的菜品还满意吗？” “非常满意。” “那保罗先生对于这几道菜有没有什么意见或者是建议？”陈年又问。 “暂时没有，你做的菜我都特别喜欢，而且我不懂得任何厨艺，如果让一个外行人来为专业人士说建议，那在我看来是没有什么意义的。”保罗说道。 “好的，那保罗先生在中国菜方面有什么喜欢的类型？” 这次保罗想了想：“我比较喜欢吃清淡一点的，像之前的那个虾仁就不错。” 陈年感觉对方说的应该是白袍虾仁。 因为陈年做过的虾仁也就这么一种，而且也是比较清淡一些的。 一边说着陈年一边点着头，假装从对方那里记下客人的真实想法之后就打招呼准备转身离开了。 至于薇薇安……陈年能够成功的进到这个房间里来，看到薇薇安端坐在那里就已经足够了。 现在别的什么陈年也做不了。 至少如果薇薇安真出事的话，那这个保罗肯定脱不了干系，估计薇薇安的目的也是如此。 至于什么投诉什么的，估计是为了将自己引过来吧。 “好的，既然这样那我还需要再去问一问其他客人，先生女士，你们先吃着，如果后续在菜品上有任何问题都可以找我。” 说完陈年便推门出了这间房。 但是为了不惹人怀疑，陈年还是又根据记忆中的名单又敲了几个门，进去问了问对方对于自己所做的这几道菜有没有什么建议。 当然得到的答案都是非常不错。 最后陈年才又重新回到了厨房当中。 在回去之后，所有人看着陈年一身轻松的回来，不禁有点想知道陈年这次过去究竟发生了什么事。 但最终还是马丁小声的开口问到了这件事。 陈年看着马丁大叔有点关心自己的样子，于是笑着说道：“没事的，就是那名客人今天身体不太好，口味发生了一些变化，所以吃着我做的菜会感觉到有点咸，这一点我和他解释过后就已经没有什么问题了。” “那就好，我还担心你真的被人投诉了，这样在船上可是会被扣工资的。”马丁又说道。 “放心吧，马丁大叔，我心里有数的，不过多谢你的关心了。”陈年又安慰了对方一番之后，这才重新开始做饭。 陈年这次离开了十几分钟，这边的订单又积压了起来。 上菜再晚一点，到时候就真的要被客人投诉了。 就这样一直到了中午的饭点之后，陈年想了想，先回房间里把身上的厨师服换了下来，换了一身便装，然后又跑到隔壁去借了一顶帽子。 对着镜子看了看，感觉这样不容易被人一眼就认出身份之后，才朝着甲板而去。 今天的天气有一点阴沉，毕竟现在船只已经航行在太平洋上了，天气会变得更加不稳定，再加上海上湿度大，所以阴天多才是常态。 来到了船舷边，他在栏杆上看着那广袤的大海，一眼望出去，不管从哪个方向都看不到一点陆地的影子。 “好家伙，这要是出了什么事，那可真是叫天天不应叫地地不灵了。”陈年不禁感叹道。 要想泰坦尼克号不就是这样吗？满载荣誉的下海，结果没几天就出事了，一船的人死的最后也没剩下几个。 不过这艘船虽然只经历了短暂的辉煌，但后来以这件事为原型拍摄了一部电影倒是备受好评，成为了经典之一。 就在这时：“陈先生？” 陈年听到了一个熟悉的声音，转头看去果然是薇薇安，只不过薇薇安今天也没有如同往常一样穿的那样华丽，反而也只是穿了一套普通的衣裳。 “今天多谢你了。”薇薇安也同样和陈年一样趴在栏杆边上说道。 但陈年还是有些不解：“你怎么会跑到他那里去，而且还用这种办法把我找过来？” “大概是因为前段时间我和安娜走的比较近吧，所以他就怀疑我知道了些什么，所以就想要威胁我一下，你也知道的，我是一个人上船来的，所以肯定没办法反抗他们。”薇薇安解释道。 而陈年则是点了点头：“那就是他们在威胁你了？” “可以这么说，不过他们还是不知道我具体了解到了哪一步，所以开始的时候是在试探我，当然我不会把我知道的告诉他们，但保罗也不傻，就算我不说他大概也能猜得出来。 所以我才抽空前后回了两趟房间，把你以这种方式找了过来，不过也多亏了你没有说出实情，否则的话我还真不一定能安然从那里走出来。” 陈年叹了口气：“你们有钱人的世界可太危险了。” “毕竟充满了利益嘛。”薇薇安对这话很是认同。 “那你接下来打算怎么办？” “接下来？接下来保罗应该不会再找我了，至于上岸之后我猜测安娜所在的家族应该不会就这么善罢甘休的，当然他们家族之间的仇恨和我没有什么关系。” 陈年点了点头：“那就好，不然在这条船上如果保罗那些人还有什么想法的话，以我的身份和地位肯定是没办法次次都像这次这样及时出现的。” “放心吧，这样的情况不会再出现了，其实保罗也只是想看看我的态度而已，如果我表现的特别强硬或许他还会动手，但我可是一个商人，怎么会像傻小子一样呢？ 他现在已经得罪了安娜的家族，如果再把我也得罪了的话，到时候就算是保罗的家族势力不小，等消息传过去之后，他也不会很好过的。” 此刻一阵海风吹来，薇薇安转过身去背对着大海，海风吹得她头发飞舞，倒是别有一番韵味。 “多一个敌人不如多一个朋友，不是吗？” “是这个道理，哪怕这个朋友只是暂时的。”薇薇安笑了笑，“不过这次还是多谢你了。” “不客气，虽然我也不想总是被卷到这些纷争里来，但毕竟我们认识，该帮还是要帮的。”陈年在说这话的时候有些无奈。 “好了，我知道你只想好好做一个厨师，等到上岸了之后，如果你不介意的话，我可以带你去一些还不错的餐厅尝一尝，如果真要说起来的话，他们的水平是比白金之星号上面的厨师还要厉害的，当然我说的是西餐方面。” 陈年听到这话之后有心答应下来，但又不知道到时候霍先生那边的行程安排如何，所以最后他也没有给出一个确切的答案。 美食从麻婆豆腐开始 第566节 再之后薇薇安便回去了，陈年则是在走廊里兜了一圈，并没有发现有人跟踪自己，这才放心的回到了房间里面去。 不过经过了这么一折腾，陈年中午也没多少休息的时间了。 只能躺在床上，双手枕于脑后，想了一些今天所发生的事。 …… 在之后的几天时间中，陈年也没听保罗那边再有什么大动静，而薇薇安也会隔三差五的点一道自己这边的菜尝一尝。 日子一天天的过去，陈年的意大利语水平开始有了显著的提高。 日常简单的交流已经没有什么问题了，而且陈年也学了很多食物的名字。 甚至陈年给自己也起了一个意大利语的名字。 “ghiaccio” 这是陈年在那一众自己已经掌握了的意大利单词当中选出来的一个听起来非常厉害的名字。 这个单词的意思是冰块。 毕竟在国内那不也有人把自己的英文名叫做ice嘛，说起来那都是一个意思。 而自己就是那高冷帅哥。 虽然托尼欧感觉这名字有点怪怪的，但陈年最后还是坚持就叫这个。 “老托，以后你就叫我的意大利名字好了。”有了新名字之后，陈年也不禁来了兴趣。 但只见托尼欧的眼神神怪怪的：“那个，giaqiu，我非常尊重你的个人想法，既然你坚持叫这个名字的话，我当然也不会反对。” 陈年听着对方叫着自己的名字，很是满意。 这玩意儿一听就特别有气势。 而且陈年也已经想好了，等到自己回到现实之中后，到时候剧组要去意大利拍摄节目，自己也要用这个名字。 也就是从这一天起，虽然陈年对于托尼欧的称呼还是托尼和老托这两个，但人托尼欧对于陈年的称呼却已经变成了gia邱。 当然听起来是这么念的，但实际上这个名字还是冰块的意思。 白金之星号以接近每小时二十三海里左右的速度航行着，这一艘全长八百六十英尺，宽八十一英尺，标准水排量为三万九千吨，动力接近四万八千匹马力的船在太平洋上稳稳当当的航行着。 再加上这段时间，虽然经常下雨，但船上的工作人员们早已叮嘱过各位乘客，在这一段航行中如果遇到了阴雨天气最好待在房间里面或者是可以去船上的一些娱乐场所中活动，尽可能的避免来到露天的甲板上。 以至于最后快要到夏威夷的时候众人不禁一阵欢呼，他们在这艘船上已经憋了太长时间了，现在已经迫不及待的想要去放松一下。 当然陈年也已经做好了准备。 从麦迪那里打听来夏威夷的特产主要是咖啡豆和香蕉，除此之外还有一些水果。 但陈年却想到了夏威夷果，当初陈年第一次吃到这玩意儿的时候，甚至还感觉到有些新奇，毕竟陈年可没有见过买哪种坚果，里面还都得配一把钥匙的。 然而就在这时，卢卡斯却忽然找到了陈年：“陈，我忽然想到了一种食物的搭配做法，我记得我曾经在游历美国的时候，有看到过一些关于贝多芬的书籍，上面记载着贝多芬喜欢吃的一些食物。 其中就有咖啡，等到时候靠岸我们就去买一些咖啡豆来，我出钱你来做，我也想体验一下音乐大师的一餐是怎样的。” 第590章 诡异的文化输出 听着卢卡斯所说的话，陈年诧异的看着对方：“你对美食也有研究呢？” 这时卢卡斯摇了摇头：“那倒是没有，我只是对这些音乐伟人比较敬佩，所以经常会看一些类似的杂志或者是文章。” 陈年点了点头，心想着确实，想要了解一些业界权威的最新报道，那么在这个时期看相关的杂志就是获取信息最快的途径。 但说到这个话题，陈年也不禁来了兴趣，他倒是知道一些中国的古代名人在饮食上面有一些特殊的爱好，但是对于这些外国的名人陈年就不太清楚了。 “好啊，你可以把这些写下来，到时候我按着你写的来做。”陈年一口答应下来。 卢卡斯见状面露欣喜之色：“其实我早就想尝一尝了，但我自己做东西特别难吃，完全没有这方面的天赋。” “放心吧，这次就让我来实现你的梦想。”陈年说道，看起来相当可靠的样子。 …… 就这样，白金之星号飞速的行驶在太平洋上，忽然就在一天的夜晚，船长通过船上的广播通知大家明天上午就可以到达夏威夷。 到时候大家可以在夏威夷游玩五天的时间。 在这消息公布之后，陈年在宿舍里都能听得到船上各处传来欢呼的声音，显然是大家早已经憋坏了。 紧接着大副又开始出来在广播里面和大家说明天的天气如何，以及到了夏威夷之后的一些注意事项，之后又开始介绍起了这边有哪些好玩儿的地方，有什么好吃的东西，以及如果想要给家人朋友们带礼物的话，可以带些什么回去。 在这里人们可以上山滑雪，下海冲浪，可以去看冒纳罗亚火山。 这里的风景奇特，可玩性很高。 所以听着大副的话，动心的不光有那些没有去过夏威夷的乘客，还有陈年这样刚刚上船来的新员工。 就在这广播结束之后没过多久，托尼欧就兴冲冲的来到了陈年的宿舍这边约陈年到时候一起出去玩。 “陈，这次你可不能食言了，上次你说你要请我在这边玩儿的。” 陈年听着这话笑了笑：“当然了，说起来我已经有很长时间都没有下过船了，这次说什么也得去转一转。” 托尼欧见陈年欣然同意兴奋的一个劲儿蹦跶，先前在雅加达的时候，由于出了些不愉快的事，所以后来托尼欧也就没有出去，但后来到了悉尼之后，陈年也没有去，托尼欧只能一个人出去到处逛了逛。 别提有多无聊了。 而这次终于见陈年答应了下来，他怎么能不高兴？ “刚才大副已经说过了，所以这次我打算先去看一看火山，然后再去试一试滑雪，最后再玩玩冲浪，剩下的时间每天都可以去沙滩上看美女。”托尼欧已经安排好了行程。 “没问题。”陈年也一口答应了下来。 但就在这时，托尼欧又忽然想到了什么开口说道：“对了，你回头可以再问问卢卡斯先生去不去，我感觉他在船上一个人也挺无聊的，如果去的话，我们三个可以一起。” “没问题。”陈年又点了点头。 随后托尼就离开了，但没过多久卢卡斯又来了。 “陈，我的计划是等明天一到岸，我们就去岛上转一转，买一些东西，然后回来做贝多芬的早餐。” 看着有些急不可耐的卢卡斯，陈年说道：“卢卡斯，我觉得我们没有必要这么紧迫，你之前有没有来过夏威夷？” 结果卢卡斯居然出乎陈年意料的摇了摇头：“没有来过。” “这就对了，既然没有来过那在这边转一转还是值得的，我知道你对于玩儿的心思并没有那么大，不过这可是一个很好的采风的机会。 你之前不也说过吗？做音乐不能整天待在家里，需要多去外面走一走看一看，我觉得夏威夷这边就很不错，到时候要不要和我们一起出去？” 听着陈年的劝说，卢卡斯犹豫了一下：“那你是怎么安排的？” 随后陈年又把托尼欧的安排复述了一遍，不过在第一天的下午增加了采购的环节，然后在第二天的早上增加了贝多芬的早餐环节。 听着这安排，卢卡斯点了点头：“没问题，那就按照你的安排来，或许真如你说的那样，看看火山，看看冰山和热闹的夏威夷或许能再次把我的眼界打开。” “行，那等明天早上的时候我们再会合。” “好的，那我们明天见。” 陈年告别卢卡斯之后，便开始期待着夏威夷的旅程。 听说珍珠港好像就在这里，再过几十年这里就会被炸掉，然后盛怒之下美国也向日本那边送去了礼物。 一个小男孩。 不过珍珠港那也不是自己能够靠近的，这应该都属于人家国家的军事机密了。 还是在能玩儿的地方玩儿一玩儿就好了。 只可惜这不是在现实中，如果是在现实中的话，陈年肯定会和安红豆一起过来，到时候拍个合照发个朋友圈再带上定位，想想都美滋滋。 不过有钱了以后，其实飞不飞的也就没什么区别了，到时候坐飞机出去玩，估计就和打车一样轻松。 一想到这里陈年心里面就觉得美得不行。 就这样，时间一转就到了第二天，船停靠在夏威夷的中部，很多人都已经迫不及待的想要下船了，甚至昨天晚上他们就已经安排好了今天的行程。 在船只靠岸之后船长亲自指挥着船上的水手放下舷梯，最后大家在船上工作人员的安排之下，有序的离开。 再之后便是一些同样打算上岛玩一玩的工作人员。 虽然船上的大部分工作人员其实已经来过了这里，但先前经过了将近二十天的航行，他们也想下来透透气。 谁又会拒绝这样一个风景优美的地方呢？ 其中就包括陈年，托尼欧和卢卡斯三人组。 他们都已经计划好了，今天就去看看火山。 冒纳罗亚火山位于夏威夷岛的中部，从这里过去需要先坐车，然后再坐船。 结果就在他们下车打算找个车的时候忽然看到了薇薇安。 而这时那边也看了过来，只见她迈步走向这边：“你们也打算出去转一转？” 陈年点了点头：“对，我们想去看一看火山。” “那正好，我们可以顺路，要不要一起走？” 陈年看着薇薇安身穿洋裙：“薇薇安小姐，你穿这个好像有点不大合适啊……” 但谁知薇薇安听后伸出手指一指旁边。 好家伙，陈年看到了有两个大行李箱在那边放着。 敢情这是有备而来。 于是也不再多说什么，转头看了看二人的意见，在看到他们都点头之后便答应了下来。 结果就在这时，一辆看起来造型相当古老的老爷车停在了他们身边。 但这在陈年看来款式相当古早的车，在众人看来却是相当豪华。 毕竟汽车的发展史到现在不过几十年的时间。 能在短时间内搞到这么一辆车，足以说明薇薇安的财力了。 车停在这边之后，司机马上下车来主动将薇薇安的行李放在车上，后备箱专门存储她的行李箱。 这时那边又和对方说了些什么，那司机看了看陈年三人，最后点了点头。 美食从麻婆豆腐开始 第567节 而后陈年三人也都坐上了这辆车，只不过托尼欧坐在了副驾驶上，后面陈年坐在中间，陈年的两边分别是薇薇安和卢卡斯。 随着汽车开始行驶，速度比陈年预想的要慢太多了。 “果然是老爷车啊，不光坐着不舒服，颠簸的厉害，就连速度也慢。”陈年开始想念起现代化社会的各种交通工具来。 不过好在白金之星号船方充分考虑到了客人们的需求，所停靠的港口距离那些游玩景点都不远。 所以在中午他们也就到了山脚之下。 可以看得到这边开着许多的餐厅，虽然外面挂着各种各样的牌子，写着西餐、晚餐、意大利餐等的招牌。 但陈年却只觉得这些餐厅看着和农家乐实际上并没有什么区别。 虽然陈年作为游客对这里不太了解，但司机是本地人，很快在问清楚几人想吃什么之后便介绍了一家餐厅。 随后四人同行前往。 这家餐厅的名字很是直白，就叫做夏威夷火山餐厅。 进去之后各种布置看着倒也有些特色。 找了一个靠窗的位置坐下。 几人开始点餐，这上面的价格陈年倒还可以接受，只不过还没等陈年说什么，薇薇安便先开口说大家可以随便点，这次由她来请客。 “没关系的，这次让我来好了。”陈年连忙说道，都已经白坐人家的车了，哪好意思再让人家掏钱？ 虽然薇薇安这个富婆的有钱程度就算是出了梦境，那也完全不是自己能比的。 可一码归一码，如果这家餐厅贵到陈年消费不起，那陈年自然不会打肿脸出来充个胖子。 可现在陈年有上万美元揣在身上，吃这么一顿饭肯定是绰绰有余的。 薇薇安最后看了看陈年。 一个成功的女人，自然知道在什么时候要给男人留面子。 现在的这种场景算是其中之一。 “好吧，那今天就多谢陈先生的款待了。”那边点了点头，轻快的说道。 随后陈年点了一份套餐，头盘是鹅肝酱，汤是牛尾汤，副菜是红烩鱼片，配菜是蔬菜沙拉，主菜是七分熟的牛排，当然这边的是没有七分熟这种说法的，只有medium－well。 甜品是布丁煎饼，再加上一杯美式咖啡作为饮品。 陈年点好餐之后，其他人也都陆续的点了自己想吃的东西。 然后陈年就听到一旁的托尼欧上来就先点了熏鲑鱼作为头盘，然后又点了鸡蛋鲱鱼泥作为副菜，汤则是选择了鸡球蔬菜汤，结果到了主菜的时候，托尼欧点的也是牛排，但陈年清楚的听到托尼欧点的牛排居然只要一分熟，也就是rare。 这时陈年在心里想着，好家伙，这一分熟和生的有什么区别，也就是把牛排放在火上来回转一下就完事儿了。 最后当所有人都点好餐之后，服务员带着菜单离开，陈年才不禁给托尼欧竖了个大拇指：“牛逼，居然吃生牛肉。” 托尼欧看着陈年震惊的神情，同样反问道：“难道你不觉得这样的牛排吃起来才好吃吗？仅仅需要把表面煎熟，但剖开之后中间呈现宝石红的颜色，核心温度约为30～50度左右，这样吃起来我感觉口感才是最牛逼的。” 陈年露出不置可否的表情，耸了耸肩膀：“好吧，或许你说的是对的，但我还是喜欢吃熟一点的，你那样吃虽然嫩，但对我来说确实嫩过头了。” 不过就在这时，卢卡斯却好奇的问道：“你们刚才说的牛逼是什么意思？听起来好像很厉害的样子。” 他在说的时候牛逼两个字用的是汉语，因为他不知道这是什么意思，所以也不知道该怎么翻译。 结果陈年听到这里却有些犯了难，因为他忽然不知道该怎么解释了。 可托尼欧却完全不介意这些，主动解释道：“牛逼在汉语里就是很厉害的意思。” 他一边说着还一边竖着大拇指，试图让自己的描述更加形象：“他们在说起一些很厉害的人或者是事情的时候就会说牛逼！” 卢卡斯顿时感觉新奇无比，因为他感觉这两个字说起来好像很有力量一样。 于是也跟着重复了几次，越说越觉得朗朗上口。 就连薇薇安也不禁跟着重复了几次，随后也感觉有趣无比，捂着嘴轻笑了起来。 只是陈年觉得这场面也太怪了。 与其说怪，倒不如说是开始变得有些诡异了起来。 “那这两个字具体是什么意思呢？”卢卡斯又问。 结果托尼欧想了想，然后十分耿直的说道：“其实按照字面本身的意思来说，牛逼就是牛的逼逼，具体为什么中国人会用这个词来表示很厉害，我就不知道了，或许你可以问问陈年。” 听到这个解释之后，卢卡斯和薇薇安都惊呆了！ “wdfuck，陈，你们为什么要用牛的逼逼来说一样东西很厉害？他说的是真的吗？” “他说的是这样，但具体为什么要用这个词，我就不太清楚了。”陈年解释道，当然他的神色是满脸严肃且认真的。 第591章 灿烂星河 总而言之，这一顿饭吃的还算不错，虽然水平比不上白金之星号上面的那些西餐大厨，但毕竟能在这个时候来夏威夷玩儿的人非富即贵。 整体的餐饮质量自然也要提上去。 看着托尼欧在那边一口一口香喷喷的将那血淋胡擦的牛肉放进嘴里，陈年不禁感到一阵好奇：“你这个吃起来是什么味道啊？” 托尼欧抬起头来看了看陈年：“其实牛肉本身并没有什么太明显的味道，如果非要说的话那就是新鲜的牛肉，在吃的时候会有一种比较鲜的味道，口感比较软滑，我个人是比较喜欢吃这个的，不过我觉得最好在上面撒一些胡椒盐，这样吃起来味道会更加丰富一些。” 说完之后还饶有兴趣的反问道：“你有兴趣尝一尝吗？” 陈年犹豫了一下，最后还是点了点头。 “我可以尝一小口。” 托尼欧见状也不矫情，直接用刀将自己的牛排切下来一小块儿。 陈年用叉子扎起来，随后放入口中。 初入口的时候并没有什么特殊的感觉，只能感觉得到牛肉表面有着一些温热。 轻轻咀嚼外面被煎过的那一层浅浅的熟了的表皮，肉质同样很嫩，确实没有什么腥味和膻味。 在咀嚼的时候撒在表面上的那一层胡椒盐与肉质融合，回口有一股淡淡的咸味儿以及胡椒粉特有的辛。 里面那完全生着的牛肉吃着口感有一点点像茄子，但又比茄子更加有嚼劲。 但陈年一直以来都没有这样吃过肉，虽然整体给人感觉口味还行，但打心底里陈年还是有些抵触的。 最后咕咚一口将牛肉咽了下去。 “怎么样？”托尼欧问道。 陈年点了点头：“还不错。” 托尼欧面露喜色：“那下次的时候你也点一份尝一尝。” “还是别了，虽然味道很不错，但我觉得这种食物不适合我，我最低能够接受的限度就是七分熟。” 倒也没有别的什么原因，主要是陈年学的就是食品专业，而食品专业里面是有关于寄生虫的内容的。 而且陈年也看过很多新闻说有的人爱吃生鱼片，结果脑子里长满了寄生虫，还有爱吃鱼肉的，搞得全身上下就连肌肉里都有寄生虫的存在。 一想到这里陈年就觉得瘆人。 虽然陈年知道如果牛肉是新鲜的，而且牛本身没有什么病的话，吃起来一般是没什么太大问题的。 但陈年自己又无从去对这些进行辨别。 陈年的眼睛不是显微镜，也没办法看的到哪一块牛肉上面带着细菌和寄生虫。 再加上这本就不符合自己一直以来的饮食习惯，所以陈年尝一尝也就算是吃过了，知道是什么味道就好。 “为什么？”托尼欧有些不太理解。 陈年摇了摇头，并没有说寄生虫什么的，而是说自己不太习惯这样吃，大部分中国人的习惯还是把食物做熟了再吃。 但托尼欧还想再解释些什么：“这种牛肉一般都是很新鲜的，切下来的时候甚至都还在动……” 可话还没说完，一旁的卢卡斯却制止道：“托尼欧，我的朋友，如果这是陈年他们那里的饮食习俗的话，就没有必要再让他吃了，就像是给你来一份菠萝披萨一样，或许你也能入口，但你绝对不会喜欢这样吃的，对吗？” 托尼欧一听到菠萝披萨这个词，满脸写着拒绝：“我绝对无法接受用菠萝去做披萨，这是对披萨的极度不尊重。” “那就对了嘛。”卢卡斯点了点头，结果陈年听得满头雾水，于是又解释道：“菠萝披萨这种做法并不是意大利人发明的，而且意大利人对于自己国家的传统美食看的是很重的，不允许擅自更改配方和做法。 而菠萝披萨是一个出生在希腊的加拿大人发明的。” 这时托尼欧也接着说道：“对，对于我们来说，只有那不勒斯地区的披萨制作方式是纯正的，等以后你有机会来意大利的话，我请你吃。” 听着这话陈年点了点头：“好啊，不过你们那的意大利披萨也分品种吗？” “当然。”托尼欧此时已经吃完了，拿起餐巾擦了擦嘴，一边擦嘴一边说道：“在我们那里有一种比较具有代表性的披萨叫做玛格丽特披萨，非常好吃，可以说是我的最爱了，到时候我请你吃。” “没问题。”陈年点了点头。 等众人都吃完之后，陈年叫来了服务生付了钱，然后又多给了对方五美元作为小费。 入乡随俗嘛，虽然陈年以前从来都没有这样的习惯，但在这里一般大家都是这么做的，尤其是在这种比较高档一些的餐厅。 吃过之后，他们并没有急着立刻出发，而是在出了餐厅之后找了个有遮阳伞的地方坐了坐。 这些也是专门给游客提供的。 趁着这个时间薇薇安也去换了一下衣服，换了一身极为干练的登山服。 看得众人皆是眼前一亮。 不过就在这时，司机忽然凑过来问道：“女士们先生们，今天你们在看完火山之后还有什么行程上的打算吗？” 这一下问的众人也没反应过来。 最后还是陈年说道：“司机先生，我们原本的打算是上山看一看，然后就回去了。” 可是司机听到这话却摇了摇头：“其实我不建议你们这样，当然如果你们想的话也可以，只是冒纳罗亚火山真正的美景并不是在白天，到了晚上你们才会看得到什么才是真正的美景。” “这样吗？”薇薇安好奇的问道。 “当然了，美丽的薇薇安女士，我在这座岛上生活了四十年，而这座火山我也上去过几百次了，所以什么时候最好看，我当然很清楚。” 最后几人合计了一下，最后还是让陈年再去问一问具体的情况。 “那司机先生我们如果上去的话有地方住吗？” “这样上去当然是没有的，不过到时候可以住帐篷，人生当中能有几次这样的机会呢？所以我建议你们可以体验一下，相信我，你们绝对不会后悔的。” 美食从麻婆豆腐开始 第568节 最后他们四个又交换了一下意见之后，决定听司机的安排。 他们四个在山脚下休整了好一会儿之后。 司机把车放好，将所有的行李都寄存了起来，然后又去一旁的商店里买了四个登山包，以及登山的手杖，还有些帽子什么的。 “这些都是送给你们的，而且你们放心，这绝对都是高档货，帐篷也有，不过只有四个包，我们四个男士背一下。”司机笑着说道。 看着司机殷勤的样子，陈年不禁感叹，这绝对是薇薇安的钱给够了。 不过他们倒是也没打算让薇薇安去背东西。 几人接过来之后发现这些东西确实用着还比较顺手。 薇薇安的那些装备也是司机专门买的女士用的装备。 随后他们几人开始登山。 作为本地人，载他们来的那辆车的司机既是司机也可以作为导游，一个人赚多份钱。 而且看他的穿着也十分得体，一看就是专门在这里服务有钱人的。 一路上一边走，司机一边为他们介绍着这座火山的历史。 还说这是一座活火山，随时都有可能会喷发。 在看到众人惊魂未定的神色之后，又连忙解释说，这座活火山最近几十年应该是不会喷发的。 陈年虽然是从后世来的，但他以前可没有了解过这方面的知识，如果自己学的是地理或者是地质一类的话，可能还有机会了解到一些。 就这样他们一路走走停停。 也没有太着急，不过卢卡斯和薇薇安倒是累得够呛，毕竟他们一个是专门搞音乐的，一个是养尊处优的大企业家。 哪里受过这样的苦？ 在平路上走一走还好，但上山的话可算是要了他们的老命了。 就这样一直到了傍晚，他们才好不容易爬到了山顶。 此时，夕阳如火，天边仿佛烧起来了一般。 而地面之上满是那些岩浆流过之后干掉的黑色熔岩，形状扭曲无比，可以想象得到在火山喷发的时候这些岩浆浓稠而又缓慢的流淌着。 直到渐渐的冷却下来，才形成这样奇异而又独特的地貌。 “oh my god，真的是太神奇了。” “我还是第一次见到这样神奇的景色。” 众人不断的惊呼着，包括陈年也被面前的一幕所震撼到了。 “不行，以后一定要带红豆来玩一次！”陈年在心里暗下决心。 随后他们从包里翻出帐篷来，就开始在这里搭建帐篷，其他几人对这活都不是很熟悉，但司机十分干练的先帮薇薇安把帐篷搭好，然后又帮着陈年和托尼欧搭好帐篷，最后才搭自己的帐篷。 “我们晚上就住在这里，到时候你们就可以看到满天的星星，我敢保证，你们到时候绝对会比现在更加震撼。 而且等到明天早上的时候还可以看到日出。” 众人点了点头，而司机见状又从他们几个的包里取出一些食物和水来：“晚上我们就在这里吃点东西，我可以免费提供烹饪的服务。” 结果听到这话，众人相视一眼没忍住笑出了声。 司机满头雾水：“怎么了？是我说的话有什么问题吗？” 这时薇薇安才笑着说道：“没有的司机先生，您没有任何问题，不过做饭这种事情交给我们来好了。” 司机听着这话有些疑惑：“这当然可以，你们是我的客户，不过我的这项服务可是免费的哦，而且我的厨艺还是很不错的。” 但薇薇安却摆了摆手：“司机先生，你误会了，我们都是从白金之星号下来的，不过只有我是客人，他们三位都是船上的工作人员，这一位是技艺精湛的大音乐家，这两位是船上的厨师。” 一听到这话司机肃然起敬。 白金之星号他当然是知道的，每年这艘船都会在夏威夷停靠两次，而他们这些人每到这个时候生意都会特别好。 所以他们当然知道白金之星号是什么级别的船，能在那上面当厨师的人不用想厨艺肯定会特别厉害。 “原来是这样，那是我多嘴了。” 陈年笑了下：“没事的，司机先生你今天也辛苦了，等一下尝尝我们的手艺，也算是我们对你的感谢。” 毕竟对方是导游，陈年觉得还是对对方好一些比较好，态度客气一点，大家心里都舒服，玩的开开心心是最重要的。 就这样，陈年他们在这边坐在帐篷里聊着天，看着太阳一点点的落了下去。 只是累了一路的他们坐着坐着就变成了躺着躺着躺着，一个个的也都睡着了。 但陈年睡着睡着忽然感觉到一阵风吹过，虽然他们都戴着棉衣，但毕竟傍晚睡着的时候，帐篷还没有拉住。 所以感受到这寒意之后，陈年就要起身把帐篷拉着美美的睡一觉。 可就在陈年一坐起来。 下意识的看向了天空。 一时之间满天的璀璨星河，密密麻麻。 婉若装着无数钻石的盒子反倒一般，洒落了满天的亮闪闪的星星。 陈年被这一幕震撼的嘴巴都张成了o字形。 而就在这浩瀚无垠的漫漫星河之中还有一条更亮的长带横贯着。 就像是在七夕的故事中，牛郎织女见面所搭的鹊桥一般。 穷尽脑海中的词语，陈年都无法形容这蔚为壮观的景象！ “快起来，快起来，别睡了，你们看天上！”陈年连忙喊醒了其他几人。 随后其他人被陈年喊得迷迷糊糊的醒来，睡眼惺忪的揉着眼睛。 但很快他们就从迷糊之中渐渐的转变为了无比清醒。 每个人的眸子都完完全全的被这满天星河所占据。 “怎么样？我没有说错吧！” 司机这时也醒了，过来紧了紧身上的衣服，得意的说道。 “在这里可以看得到北半球所有的星星以及80％南半球的星星，每一个来夏威夷玩儿的人只要坐我的车，我都会推荐他们到这里来过夜。” 薇薇安哪怕再有钱，但她也还是第一次在野外过夜，第一次看到这样的场景。 原本在她答应和众人一起来山上露宿的时候，她心里都想着或许自己真的是疯了。 但此刻她将那些后悔全都抛在了脑后。 “真的是太美了。” 第592章 说什么也得带红豆来一趟 一时间所有人都沉浸在了这美到令人窒息的夜色之中。 以前陈年虽然在网上见过一些拍摄的极好的星空照片，可看照片是一回事，自己亲眼看到又是一回事。 现在他满脑子想的都是以后一定要带红豆来夏威夷玩儿。 一定要来！ 而且陈年只恨自己现在没有相机，没办法将这一幕记录下来。 就这样一直看了半个多小时。 众人还觉得意犹未尽。 如果放在以前光看星星就看半个小时，这是陈年从来都没有想过的。 但毕竟这是在山上，而且靠近海边，晚上的风不小，最后他们看了一会儿夜空还是恋恋不舍的钻回了各自的帐篷里。 现在陈年的心情有一点澎湃和激动。 他想着自己以后会不会进入一个能够上太空的梦境空间，虽然上太空也不需要厨子，可陈年现在又有点不满足于只看到这样的景象。 如果能站在太空里看着那浩瀚无垠的宇宙，想必会更加令人震撼吧！ 就这样想着想着陈年最后再次睡着了。 这一次的火山之旅还是很顺利的，找来的司机兼向导也非常尽职尽责，并没有出现什么半夜拿钱跑路的情况。 而是和他们一样老老实实的搭帐篷过夜。 而且在众人刚才进帐篷之前，他也说等到明天快要日出的时候，就会把大家再叫起来看日出。 对于他来说这是他服务的一种，收了客人那么多钱，当然要服务到位了才行。 这也是他的经验。 如果客人满意的话，走的时候还会再多给自己一些小费。 能挣到钱，这比什么都重要。 所以他就在帐篷里半睡半醒着，让自己不要进入到深度睡眠当中。 而且这种服务他以前每次也都是会提供的，所以早就习惯了在那个时间点醒来。 就这样一直到了早上五点多的时候，司机朦朦胧胧的醒了过来，虽然现在太阳还没有升起来，但外面已经开始变成灰蒙蒙的了，好似傍晚一般。 再过一会儿太阳就会出现。 裹好自己的衣服，整理了一下形象之后，他就拉开帐篷从里面走了出来。 可就在这时，他忽然看到就在不远处的石头上正坐着一个人影，看着天边。 “陈先生？”司机试探性的叫了一声。 这时陈年转过头来：“醒了？” 司机点了点头，但还是充满好奇的问道：“你晚上都没有睡觉的吗？就在这里坐了一夜？” 但陈年却笑了笑：“没有，当时我们不是一起进了帐篷里面吗？没过多久我就睡了，只不过我个人比较习惯早起，一方面是因为我的觉没有那么多，另一方面是因为职业的原因，所以没办法多睡一会儿。” 司机这才想起来陈年好像还是个厨师呢。 美食从麻婆豆腐开始 第569节 而且昨天晚上那仅有的食材做出来的食物也让人大开眼界。 “看来你们的工作也同样很辛苦啊。”司机说道。 “是啊，在这个世界上清闲的工作哪有那么多呢，不过你现在跑一跑车，每天都可以接触到不同的人，这也是很辛苦的工作了。”陈年说道。 结果司机听到他这么说，不知怎么的忽然想起来先前他们在餐厅里吃饭的时候，解释牛逼这个词。 结果他一个没忍住，笑出了声。 “怎么啦？”陈年好奇的问道。 “没有，就是想到了一些有趣的事情。” 陈年听闻点了点头，然后主动站起身来：“看外面太阳好像也要升起来了，那我去把他们叫醒。” 然后就去几人的帐篷外，把他们叫醒了过来。 “要日出了吗？”托尼欧迷迷瞪瞪的揉着眼睛走出帐篷，他的脑袋经过一夜的折腾，已经被睡成了鸡窝型，看得出来，托尼欧睡着之后应该也不太老实。 “是啊，你们看那边已经有一点光芒出现了。”陈年指着天边说道。 放眼望去，太阳从海平面上出现，映照的大海一片通红。 再加上这里的视野辽阔，所以哪怕是他们每天都能够看到的日出，在这一刻也显得格外与众不同。 随后他们就这样静静的坐成了一排，虔诚而又认真的等待着太阳缓缓升起。 当太阳真正出现的一刹那，众人便被这圣洁璀璨的光芒所镇住了。 “如果现在我能有一个乐器就好了，随便什么都可以。”卢卡斯喃喃说道。 在此情此景之下，他体内的艺术细菌大爆发，脑海中忽然出现了许多灵感。 结果就在这时司机听到卢卡斯这么说后忽然想到了什么：“说起乐器来……你等我一下。” 随后跑到一边去翻着自己背上来的包，没过多久从里面找到一把口琴。 “卢卡斯先生，你看这个可以吗？” 一边说着一边小心翼翼的将这口琴递了过来。 卢卡斯一看乐了：“当然可以。” 随后从司机手中将口琴接了过来，看了看：“还是德国产的，没想到司机先生对音乐也有一定的研究。” 而司机却有些不好意思的笑了笑：“这个是几年前的时候一位客人送我的，他得知我有一个女儿，所以就把这个口琴送给了我，让我回去可以吹给女儿听。” 卢卡斯点了点头：“不错，你是一个好父亲。” 之所以这么说是因为司机一直把这口琴带在身上，如果真的没有这方面的想法的话，是不会一直把这玩意儿带着的。 而且看这口琴的外观也是保护的极好的。 “先生，你介意我吹你的口琴吗？”拿到手观察了一番之后，卢卡斯又问道。 “当然不介意。”司机摇了摇头。 随后卢卡斯便将口琴慢慢的凑到嘴边，先试了几个音之后，就开始轻轻的吹了起来。 有些轻快又有些空灵的声音响起，但又不失大气，虽然只是用口琴吹出来的，但他们在这一刻深深的感受到了卢卡斯的深厚功力。 这曲子他们任何一个人都没有听过，可他们却觉得此刻放在这里是再合适不过的了。 就这样伴随着音乐，他们在这边看着日出。 首先便是海洋与天空之间出现了一条细细的亮线，而后天空便开始在这阳光的映衬之下渐渐的褪去了原本的深蓝，淡化成了鱼肚白色，随着那条亮线渐渐的变粗变长，有一颗小红点突然出现，就像是一颗红彤彤的宝石镶嵌在海平线与天际线之间。 随着时间的推移，太阳也开始不慌不忙的从海面上升了起来。 和一些描述中所记载的不同，至少陈年看到的太阳并不是跃出海面。 而是先从一个红点逐渐的变成了半个火球，最后整个露了出来。 前后大约也只有三分钟的时间。 怪不得人们在看日出的时候要一直盯着看，这稍微打个盹，那不就什么都错过了，还好自己刚才把他们叫起来的及时。 随着太阳离开海面之后，那红彤彤的火球又开始逐渐转变成金黄色，阳光也开始愈演愈烈，夺目的光芒照耀在海面上，映射出一层层的金色涟漪。 陈年想着如果此时再能有一条船或者是一些海鸥出现在这日出胜景之中，那该是多么美妙的一幅风景画。 而且除了日出本身的变化以外，天空中的那薄薄云层也在这光线的照耀之下，不断的变换着。 仅仅是前一分钟与后一分钟都不一样，一层层，一缕缕，一片片的云彩在阳光的映照下不断的变换着奇异的光彩。 偶尔有阳光穿透云层几道光柱直射天空，五彩斑斓的，柔软的云朵与那直冲霄汉的金色光柱相互争辉。 “我现在要是会画画就好了。”看着这一幕陈年只恨自己以前怎么没有好好学一学画画？ 而在场的几人也都纷纷点头。 一直到太阳完全升起，他们这才晃过神来。 “怎么样？我之前没有骗你们吧？” 司机这时才得意的说道。 “当然没有，能看到这样美丽的景色，就算中间的夜晚再长，那也是值得的。”卢卡斯毕竟是艺术家，开口就彰显出了浓浓的文化底蕴。 众人这么一听感觉这话好像还有点哲学的东西在里面。 不过现在火山也爬了，星星也看了，日出也观上了，也是时候下山了。 就在众人收拾帐篷的时候，陈年又把昨天晚上没有吃完的食材处理了一下，给大家弄了点早餐。 “吃点吧，等会儿下山的路途也不短，吃点儿东西也能有力气。”陈年说道。 有吃的大家自然不会拒绝，吃饱喝足之后背起行囊，收拾好带来的垃圾，他们又朝着山脚下而去。 “山下有一些旅馆，我知道有一家比较高档一些，而且里面的环境也不错，还可以洗热水澡，大家在山上待了一夜，洗个热水澡，别提有多舒服了。” 司机又提议道。 众人一听，他们也正有此意，在山上虽然说也睡了一晚上，可在外面风餐露宿的，哪有在房间里面睡得舒服？ 而且他们一听还能洗热水澡，不禁更加来了精神。 于是当即就答应了下来。 只不过他们又商量了商量还是决定再多睡一上午就好了。 等到中午的时候再在这边吃点东西就去海边看看。 “不错的提议。”司机点了点头，“对了，几位先生女士们，你们如果有什么想玩儿的话，其实都可以告诉我，我对这座岛屿是非常熟悉的。” 这一点在过去的一天里也得到了证实。 于是他们便开始七嘴八舌的说了起来。 “我其实想在海边晒晒太阳，看一看美女。” “我想试一试冲浪，不知道这项运动适不适合新手。” “我还想要再爬一爬雪山，听说夏威夷岛上还有雪山，我也想试试滑雪。” 最后陈年说自己想体验一下这些运动。 反正是在梦里，也不用担心受伤或者是别的什么，不体验白不体验。 如果学会了以后还能够用得上。 但说完之后陈年又想到了什么：“不过今天司机先生能不能带我们去卖咖啡豆的地方？我想要买一些咖啡豆，然后晚上再帮我们找一个可以自己做饭的地方，因为我答应了卢卡斯要给他做一份特别一些的早餐。” 听到这些要求司机丝毫没有犹豫，直接点头答应了下来。 “放心吧，这些都很好办，那我们就这样安排行程，上午回去我们好好休息休息，中午起来吃点东西后，我就带你们去海边玩。 等到晚一些的时候，我就带你们去一家家庭旅馆，那里的主人性格特别好，在那里你想要自己做饭也可以，想要吃他们做的也可以。 至于咖啡豆的话，那种特产在家庭旅馆里也有卖的，而且你放心，质量都是很好的。 然后接下来几天的时间我再带你们去体验滑雪冲浪，到时候还有潜水，如果你们也想体验的话。” “好的，那就辛苦你了！”薇薇安说道。 她有钱，出来玩儿根本不怕花钱，只怕花了钱还没有玩儿尽兴了，但现在事实证明她的运气还算不错。 原本是一个人出来玩儿的，什么都需要自己考虑，结果现在又有了几个能够聊到一起的同伴。 这无疑为她本次的旅途增添了几分光彩。 就这样在他们下山之后，先取来了自己的行李，然后直接来到了一家位置装修风格都还算不错的旅馆之中住了下来。 还是一个人住一间屋子。 陈年进了屋子之后。 从行李中拿出一些换洗的衣服来，准备等一下换上，然后就去洗澡。 虽然这个时期的洗澡条件比不得现在，但能在爬过山之后洗一个热水澡，陈年就已经很满足了。 洗过之后陈年就回到床上，打算再补睡一会儿觉。 在睡着之后陈年做了一个梦，梦到他带着红豆来到了夏威夷玩。 阳光海滩。 红豆明媚的笑容在这充满热带风情的地方熠熠生辉。 还有红豆的泳衣。 虽然款式有一些保守，但穿在红豆的身上格外合适。 他们尽情的在海边玩儿着，一会儿涂一涂防晒霜，一会儿用沙子堆一堆城堡，一会儿又把陈年整个埋进沙子里，只留下头在外面。 就这样他们玩的不亦乐乎…… 第593章 艺术家的事儿凡人不懂 几人中午又去吃了一些西餐，到了下午他们又去沙滩上玩了一会儿，不过陈年对此的兴趣倒是不大。 相比于在沙滩上看美女，陈年还是觉得研究新菜来得更有趣一些。 美食从麻婆豆腐开始 第570节 就这样玩了一会儿之后，陈年也就躺下睡着了，直到众人尽兴了将自己叫醒。 随后他们收拾好东西便朝着司机所说的那个家庭旅馆而去，毕竟陈年要求的是最好可以自己做东西吃，这样的旅馆也就是最合适的。 来到这边之后，陈年感觉这里的环境就很像是以前在电影里面所看到的一些场景。 房屋看起来就像是那种比较老旧的房子，可整体的布置十分温馨，所有地方都被打扫的干干净净。 “他们一家人在这边住的时间比较长，虽然他们不是本地人，而是从华盛顿那边搬过来的，但在这里住了十几年，和周围的人早已经熟悉了。” 听着司机的介绍，众人礼貌的和这里的老板打了招呼。 这边住着的那一对夫妇看起来约莫六十多岁的样子，身体也都十分硬朗，在询问过后才知道他们原来这一辈子都没有生孩子，因为他们很享受这样的生活。 进去之后便是挑选房间，他们自然是让薇薇安先选，之后才是剩下的几人随便挑了挑。 反正在这边也就只是住一住而已。 只要周围环境干净，陈年对住的地方倒是不怎么挑剔。 只是到了晚上的时候，陈年一个人在房间里呆着无聊，于是便来到了楼下的客厅转一转，结果正好发现这对夫妇正在客厅里聊着天。 在看到陈年来了之后热情的打着招呼。 随后陈年也下去跟着二人攀谈起来。 紧接着陈年又说起了明天想要用一下厨房，然后还想用一些他们的食材。 老板听后欣然同意了。 …… 第二天一大早，家庭旅馆的厨房之内。 卢卡斯正面色严肃的看着陈年。 “你感觉怎么样？” “能做出来，但味道我不敢保证……” “没关系的，能做出来就好。”卢卡斯安慰陈年道。 主要是陈年觉得这种做法光听着就十分符合艺术家的习惯。 包括陈年到现在还记得小时候自己曾经学习过一篇文章，就是大仲马总喜欢在自己经常伏案写作的书桌的抽屉当中放一个快要烂掉的苹果，因为他觉得那种气味能够使人清醒，可以带来灵感。 而这边的老板在按照陈年的要求把食材拿出来之后，也在纳闷地看着他。 “你们要的这些是一个人吃的？” 卢卡斯点了点头：“对，我想要请他帮忙复刻一下贝多芬当年最爱吃的食物。” 那对夫妇彼此之间相互看了一眼，不禁叹着气，摇了摇头，心想着会玩儿还得是年轻人。 不过反正他们是会给钱的，也随便了。 不过最后陈年担心对方误会，还是又解释了一句说自己做的这个只是给卢卡斯吃的。 除此之外包括自己在内的其他人还是要吃正常的早饭的。 到时候还得麻烦老板准备一下。 随后陈年便开始重温经典。 “米莱达布鲁卡所写的影响世界的名人故事中有提到过贝多芬喜欢喝很浓的咖啡，所以每次在做咖啡的时候都必须要用到整整六十克咖啡豆才行。”卢卡斯说道。 陈年虽然不太爱喝咖啡，但他觉得六十颗咖啡豆磨成粉之后再冲到一杯里面，这得多大的劲儿啊？ “你确定要这么做吗？”陈年问道。 “当然。” 无奈的叹了口气，最后陈年还是决定满足对方的愿望。 “不过我们话先说在前面，等一下在做好之后，你如果感觉吃起来在味道上有什么问题，或者是身体感觉不舒服，一定要马上停止，知道吗？”陈年开始一边往出数咖啡豆，一边叮嘱道。 六十颗咖啡豆陈年一颗一颗地摆在桌子上，一排十颗，陈年一共摆了六排。 一颗不差之后才将这些放到了研磨咖啡的机器当中。 在这小家庭旅馆里是有这样的机器的，但只能自己用手来磨，好在这小玩意儿不大。 没过多久，陈年就将这些咖啡豆都磨成了粉。 足足磨了一小盒，随后陈年又将这些咖啡粉放进机器里面去煮。 不得不说在西方的咖啡文化还是挺盛行的，就像是在国内时人们喝茶一样。 整个屋子都弥漫着咖啡的香味，但是陈年知道这味道也就是闻着好闻，真去喝一口的话，估计能直接把自己苦的飞升了。 “管他的，反正又不是我自己喝。”陈年如此想着。 就在煮咖啡的时候，陈年又去准备另一道菜。 卢卡斯在一旁倒是十分期待：“贝多芬也比较喜欢喝汤，在《贝多芬书简》里也有提到过，贝多芬自己曾经说过，只有心地纯洁的人才能做出好汤来。” 听着这话，陈年不禁问道：“那你觉得我能做出好汤来吗？” “我觉得能。”卢卡斯说道。 结果这时托尼欧从门外露出了头：“你们两个的对话是怎么回事？” 一边说着还又一边故意尖着嗓子捏着兰花指，又把二人之间的对话学了一遍，陈年看着这有点贱嗖嗖的托尼欧，恨不得直接一铁勺飞过去。 而托尼欧见陈年生气了，连忙一溜烟转头就跑了。 陈年这才转过头来：“所以我们接下来是要做汤对吧？” “对，这是一道面包汤，不过啊，面包汤一般说起来一共有两种，一种是蒜香面包汤，还有一种是奶油芝士浓汤。 但是只有蒜香面包汤是需要在里面放鸡蛋的，所以虽然上面没有说，但我感觉贝多芬爱喝的应该是蒜香面包汤。” 陈年点了点头，蒜香面包汤他还真知道怎么做，虽然自己从来还没有做过，但在白金之星号上面的时候，陈年旁边的马丁大叔正好就会做这个。 因为原本做起来就不难，所以陈年看了几次也就看会了。 紧接着陈年就开始准备起了食材。 剥蒜，切火腿，还有把一个圆形的面包中间掏空了。 等到所有食材都准备好以后，陈年这才开火先热锅，过热好之后，下入凉油，然后在里面加入大蒜、火腿、辣椒粉。 同时把掏空面包时里面被取出来的面包也放进锅中以中小火翻炒着。 等到煸炒出香味来之后，陈年又直接在里面加入简单调配出来的高汤进去，最后接连打进去十个鸡蛋。 看着这满锅飘着的鸡蛋，一下就给陈年整得不自信了…… “饭还能这么做啊？” 陈年虽然能够接受多元化的美食的做法，但一个汤里放十个鸡蛋进去，而且还是一个人吃，这也太抽象了。 可是卢卡斯坚称自己没有记错，这道汤就是这么做的，没办法，陈年只好按照十个鸡蛋的方法来。 缓慢的搅拌着，随着那些鸡蛋碎开然后被吸附在面包之上，陈年也看到锅内的汤汁变得越来越少。 但面包汤的做法就是这样。 过来一会儿，等里面的食材都熟了之后，陈年这才将面包汤盛出来，然后倒进面包里。 一时之间作为容器的面包之内，金色的汤汁在闪耀着，时不时的还能够看到火腿点缀其中。 如果不考虑其外观的话，光是闻一闻也能闻到那鸡蛋的香味以及淡淡的奶香味儿。 可如果让陈年去吃的话，陈年是绝对不愿意的。 他实在想不通为什么贝多芬会喜欢吃这种东西。 最后思来想去，他也只能归咎于这是伟大音乐家的特殊癖好。 就像是大仲马喜欢烂苹果的味道一样。 而卢卡斯看着这面包汤，感觉倒是没什么问题，主要是在整个做的过程当中，他都在一旁看着，陈年在做的时候没有出现任何纰漏。 “看着还不错。”卢卡斯点了点头说道。 陈年叹了口气，心想着卢卡斯这十几年来虽然一直比较顺风顺水，但饮食习惯大概也改变了许多，尤其是还在雅加达这边住了这么长时间。 “好吧，那这就是你的早饭，咖啡应该也差不多了。”陈年说道。 随后卢卡斯又找了个杯子去那边接了一杯咖啡出来。 期待的喝了一口，随后露出非常满意的笑容。 陈年看着有些好奇，他在咖啡上说实话研究的并不多，只知道这咖啡刚做出来的时候应该是苦的。 可是看卢卡斯如此享受的神情，不禁让他也来了些兴趣。 于是也找了一个杯子到咖啡机旁接了一点儿。 轻轻的在杯中摇晃，质地倒是很浓稠，而且闻着也是浓浓的咖啡香味儿。 随后他也喝了一口。 就在这一瞬间陈年仿佛看到了自己的一生，在脑海中飞速闪过。 他感觉自己的嘴巴整个都不好了。 六十颗咖啡豆磨出来一杯咖啡，这浓度可想而知，现在陈年就觉得自己好像被人灌了一口黄连，而且在那黄连当中还泡了两片苦瓜。 陈年脸上当场就带上了痛苦面具。 “我宁愿天天吃折耳根都不想喝这东西！”这种味道陈年无法接受，但他看着卢卡斯的神情又不似作假。 “行吧，这种美食也只有你和贝多芬能够享受了。”陈年叹着气将他用过的餐具都收拾干净。 而卢卡斯已经在一旁吃上了，但吃的并不快。 陈年收拾好之后便去叫老板夫妇来准备早餐。 不得不说，老板夫妇准备的早餐还是相当不错的，没有那么复杂，就是牛奶和三明治。 三明治里面同样加了火腿，火腿在烤过之后吃起来还是相当棒的，而且昨天晚上他们就知道了陈年等人饭量都不小，所以特意把三明治做的十分扎实。 以至于陈年一个三明治下了肚，又喝了一杯牛奶，紧接着又吃了些水果，之后就完全饱了。 可陈年饱了，吃了陈年所做的贝多芬早餐的卢卡斯更饱。 美食从麻婆豆腐开始 第571节 那可是整整的十颗鸡蛋，还有这么大一块面包。 连汤带水的一起吃进肚子里，面包在肚子里被汤泡得越来越大，自然也就越来越撑。 以至于上午他们去玩水的时候卢卡斯也没办法跟过去。 在接下来两天的时间当中，陈年小小的体验了一下冲浪和滑雪。 为了吸引游客，这些项目都是会对外开放的，虽然在这个时候保护的措施并不是很多，每年都有很多人因为这些项目而丧生，但这依旧阻挡不了陈年的热情。 反正在梦境当中，怕个毛线！ 这种极限运动根本就是男人的浪漫嘛！ 虽然陈年现在完全不会，但他仅仅尝试了几次就感觉自己喜欢上了这些运动。 于是这几天陈年哪里都没有去，就留在海边，跟着教练学习冲浪。 而且还有最主要的一点是陈年学习冲浪的钱都是薇薇安给出的。 用薇薇安的话来说那就是感谢陈年前段时间在船上对她的帮助。 陈年想了想也就接受了。 毕竟那会儿确实是挺危险的。 就这样陈年留在海边冲了几天的浪，最后回到船上的时候，除了裤衩和带潜水眼镜的眼圈那里之外浑身上下都被晒黑了。 这一次的旅途，陈年玩得非常开心，而且在走的时候又从那对夫妇那里买了些咖啡豆，到时候靠岸之后如果安娜和杰洛真来找自己，那就把这些咖啡豆送给他们当礼物。 不过在临上船之前陈年想了想，还是又让司机介绍了一家店，买了一瓶还不错的葡萄酒。 船只重新开始航行也就代表着陈年又有几道菜要重新做了。 不过这根本难不倒陈年，不管是鲁菜也好还是淮扬菜也好，里面能够用到的海鲜河鲜之类的菜有很多。 而且那几十种做菜的方式方法足够陈年在船上待好几年了。 所以他压根都就没把这些事放在心上。 不过就在上船之后的当天晚上，陈年还专门又去小黄那里了一趟。 “黄师傅，这次船在夏威夷停留，我也出去转了转，没看到什么别的合适的礼物，所以就找当地人介绍了一家靠谱的店，买了一瓶葡萄酒送给你，也是为了感谢你这段时间以来教我做菜。 等咱们到时候在美国登陆之后，不是要休息几个月嘛，到时候我再请你吃饭。” 第594章 现实小黄，在线变脸 虽说是薅羊毛，但总这么下去也不是个事，哪怕小黄之前对自己确实是有些成见。 但一个人的性格就是这样，想要这么轻易的让其改变，那是不可能的，在这个世界上嫉妒之所以会成为原罪之一，不是没有理由的。 只是对于陈年来说，他给自己讲述那些菜的做法这是事实，自己也确确实实的从中学到了不少东西。 对于任何一种菜系来说，学会其中的几道经典菜都可以引申出很多其他的菜来。 所以陈年这次就算上岛痛痛快快的玩了几天，最后回来的时候还是没忘了给黄师傅带点礼物。 主要是陈年四下看了看也找不到什么合适的东西，最后还是找司机介绍了一家靠谱的店买了瓶葡萄酒。 这瓶葡萄酒花了陈年足足两千美元。 当时陈年在买的时候就发现那里的酒有贵的，也有便宜的。 便宜的甚至不到一美元就能买一瓶，但贵的酒就需要几千甚至于上万美元。 只不过这种酒都已经算得上是镇店之宝了。 拿着那么一瓶酒，甚至都能买下不远处的一座小岛。 陈年虽然没有那么多钱，但他下船的时候身上上万美元是有的。 毕竟每次在船上的厨师比赛中获得名次，那都是有奖励的。 而且奖励还不少。 在船上陈年也没什么花销。 也就是来到夏威夷的岛上之后，乱七八糟的买了一些东西，给朋友们带了些礼物，一共花了大概两三千美元。 剩下的都是薇薇安出的。 花两千美元买瓶酒，陈年完全掏得出来，而且根本不心疼。 反正这些钱又带不回去。 所以陈年用这些钱消费一点感觉都没有。 而黄素收到陈年的礼物之后还是有些惊喜的，毕竟他可没想过陈年会真的送他什么东西，每次陈年过来找他学菜，虽然心里不愿意，但碍于面子，最后还是都教了。 可是每次当陈年走后，他又会一个人骂骂咧咧的，当然这些话也不会让陈年听到。 “没事，那些菜也不是我一个人会，教一教也没什么，送东西还是算了。”黄素在看到这礼物之后第一反应就是拒收。 可礼物都拿来了，陈年怎么可能再带回去。 “黄师傅你跟我客气什么？你当我不知道你经常一个人在房间里喝小酒啊？行了，我就给你放桌子上了啊，我先走了。” 陈年也没有和对方多客气，毕竟这次就是来送礼的，等一下回去陈年还得收拾一下屋子，毕竟这次下船回来买了不少东西，得整理整理。 而黄师傅则是神色复杂的看了看桌上那瓶酒，又看了看转头就走，丝毫不给他机会的陈年。 随着陈年离开，还顺带把门关好，黄师傅看着那酒叹了口气。 “我会一些洋文，但这上面写的是什么意思？”黄素左瞅右瞅都搞不太懂，让他进行一些日常词汇上的交流还差不多，但是像这瓶葡萄酒的包装上面写的尽是一些类似于地名和商标之类的词语，他就看不明白了。 “算了，估计也不是什么值钱的酒，这小子以前也没给我送过什么东西，这次能送什么值钱的？他舍得买？”黄素嘟嘟囔囔的说着。 他也不觉得陈年会给他买什么贵酒，只当这是那种最多几美元就能买到一瓶的葡萄酒。 可就在这时他的门再次被敲响。 黄素还以为是陈年又回来了，心中暗骂了几句，然后去开门，结果一开门发现站在门口的人不是陈年，而是另一个和他比较要好一些的厨师。 这是一个来自于冰岛的厨师，索雷尔。 由于国土不大的原因，所以他在上船来的时候，大家都以为他是小地方来的。 所以也没什么人愿意和他接近，有一次他不小心受伤了，结果正好遇到了黄师傅。 而黄师傅原本是没打算管的，索尼尔也原本没打算找谁求助，可这时他实在是疼的不行了，没办法就只好开口向黄素请求帮忙。 以黄素的性格，别人开了口，他自然也是会动手帮忙的，而且作为一个中国人，身上掌握的技能比较多，于是直接帮索雷尔完成了上药和包扎。 索雷尔当时惊为天人。 在聊天的时候，索雷尔说起他来自于冰岛，那个时候的黄素甚至还不知道冰岛是什么地方。 结果就在听对方描述了一下之后，发现对方整个国家加起来还没有fj省大。 顿时就觉得对方是从小地方来的，当场就喜笑颜开。 再之后这一来二去的，他们也就成了朋友。 索雷尔也知道黄素的性格，但他本身就是大大咧咧的，所以并不在意，再后来索雷尔也会经常来找黄素坐一坐喝喝酒什么的。 而今天黄素一开门发现来人是索雷尔，而不是陈年，这才露出了笑容。 索雷尔在来的时候手中还拿着一瓶酒，他这次也是来找黄素喝酒的。 可一进门刚坐下就发现桌子上还放着一瓶酒。 但是当他再定睛一看…… “黄师傅，这个酒是你买的？” 黄素一听对方问起酒来便叹着气说道：“这不是我买的，是那个陈年送的，他说他在夏威夷岛上买的，至于是不是我就不知道了。”黄素说话的语气十分随意，很显然不太把这酒当回事。 但他的话音刚落，索雷尔不禁露出了羡慕的神色。 “这可是好酒啊，要不然今天就喝你这个好了。”索雷尔说道。 黄素一听这话顿时来了精神：“好酒？我看着这酒也就一般啊，能好到哪儿去？你要是想喝，那咱们今天就喝这个。” 索雷尔当场笑的跟什么似的，连忙放下自己的酒，拿起陈年送来的那瓶酒，就准备打开：“黄师傅，难得见你这么大方一次，这么一瓶酒可是要两千美元啊，我这辈子都没喝过这么好的酒，看来今天能在你这里尝到了。” 结果黄素一听这话眼睛都瞪圆了！ “什么？两千美元？” “当然了，我是不会认错的，这个酒的特征很明显，生产这瓶酒的庄园在全世界也是很有名的，你看这里的标志，还有这个年份，我敢跟你保证，这瓶酒最少两千美元，如果是用在一些特殊场合进行拍卖的话，那价值可就不好说了。”索雷尔信誓旦旦的说道。 可他话刚说完，就感觉自己手里一空…… 黄素此时已经一把就将那酒抢了回去。 “不行不行，我改主意了，这个酒不能喝，我之前不知道这个酒这么贵，还是喝你的。” 如果这酒只有二十美元，或许黄素还会忍痛割爱。 但这可是两千美元啊！ 用最浅显易懂的自己的工资来做比较，他现在在白金之星号上的工资是每年八百美元。 而这就已经算是高薪了。 在船上干一年，不乱吃，不乱喝，不乱花钱。 他回去就能在老家盖起一处至少七间房的院子来。 而光是这一瓶酒就值两千美元。 到现在他哪还能不知道其中的含金量？ 现在就算是把它卖了，他也绝对不能把这瓶酒就这么喝了。 “这真是陈年送你的啊？”看到黄素瞬间就变了脸色，索雷尔也惊讶的问道。 “是他送我的，但我没想到他居然会送我这么贵的酒……”黄素现在还有些惊魂未定，刚才自己可是就这么大大咧咧的任由这瓶酒放在桌子上的。 这要是突然船上颠簸一下，这瓶酒掉在地上…… 想想都后怕。 美食从麻婆豆腐开始 第572节 而索雷尔也这才反应过来，自己刚才说了多么了不得的话。 “看来这个陈年是真的会做事啊，他先前在船上是得到不少奖金，但你只是教了他几道菜，他就愿意拿两千美元出来买了这么贵的葡萄酒给你做礼物……” 后面的话索雷尔没有再说，而这时黄素也才真正的意识到了陈年恐怕这是在给自己来真的。 想到这里，他直接借口说自己今天不太舒服，不想要喝酒了，委婉的让索雷尔离开之后，这才直接从床上卷起自己的褥子，把这瓶酒仔细的包好。 左看右看，最后把放着衣服的箱子都翻了出来，将这瓶酒仔仔细细的放了进去，然后锁好。 这倒也不怪黄素如此小心，主要是这两千美元如果换做现在的话就相当于二三十万人民币了。 “唉，这陈年也真是的，花这么多钱就买了一瓶这样的酒，还不如直接把钱给我……” “真是败家子啊，这么花钱……” 黄素坐在床上感觉好像做了一场梦一样，嘴里不断的念叨着，可不管怎么听都能听得出来他语气中满满的都是欣喜而不是真的在抱怨。 …… 话说陈年在送完酒之后回到屋子里。 还在心想着自己送的那瓶酒，也不知道小黄喜欢不喜欢。 因为陈年本就不是这个时代的人，所以就算知道这个时期的物价，陈年其实也不会有太大的感觉。 主要是白金之星号上给前几名的厨师的奖金发的太高了，以至于让陈年感觉挣钱很容易。 再加上这些钱本来就没办法带回去，所以陈年在买的时候也没觉得有什么。 甚至到了岸上之后，那都是看上什么就直接买，想吃什么就直接吃，也不用管价格如何。 而当时他们随行的那几人当中，薇薇安身价更是高的离谱，所以这点钱在她看来，其实也就那样。 卢卡斯也是有名的音乐家，早在十八九岁的时候就已经赚到了属于自己的一百万美元，直接实现财务自由，拿着这些钱绕着全世界各地潇洒了二十多年才好不容易把钱花完。 而托尼欧虽然算得上是他们这里最穷的，但架不住人家心态好，信奉的向来就是有钱就花。 至于司机就更不用说了，见过了太多有钱人的消费方式，对于这些奢侈的花销早就已经不再稀奇。 “算了，等回头再好好感谢感谢他。”陈年打定主意之后，心也就安稳了下来，要不然总感觉心里有个什么事。 就这样，等到第二天陈年早早起来去工作的时候，在厨房里遇到了黄素。 结果黄素当场就跟他热情的打了招呼。 如此态度，甚至让陈年还有点不太习惯。 而且就在早上工作的时候黄素手下的那两名帮厨还是照例说着陈年的坏话，可这次黄素在听到之后直接就板起了脸。 劈头盖脸的把他们两个臭骂了一顿。 说话要多难听有多难听，最后还告诉他们想干就干，不想干就滚。 这可让那两个人委屈坏了，心想着平时不是你也经常说的吗？怎么今天突然发这么大火？ 我们说这些不也是为了让你高兴高兴？ 又到了晚上，陈年再去找黄素学做菜的时候，黄素整个人的态度都变了很多。 陈年这才感觉到自己送点儿小礼物确实是有用的。 不过这天晚上陈年又学到了一道新菜。 鸡茸金丝笋。 据黄师傅所说，这道菜是闽菜中的福州菜，在宴席上一向也是被列为上品的，而且这道菜发源于明朝，是当时的明神宗皇帝最喜欢吃的菜之一。 听着这话陈年不禁点了点头，心想着这倒是还不错，只是现在陈年虽然有些迫不及待的想要去尝试着做一下这道菜，但实在是又和霍先生约好了晚上十一点左右的时候去他那聊聊天。 没办法，陈年只好按耐下心中的冲动又去到了霍先生那边。 只不过去了之后对方也没有多聊，只是问了问陈年现在究竟学厨学到什么地步了。 又问了些陈年关于管理方面的问题，但这些其实是陈年的弱项，如果说是小饭店如何管理，那陈年倒是很在行，但霍先生问的就是大型饭店或者是像白金之星号这样的场所的管理经验。 但陈年也是有什么就说什么，不知道就说不知道。 最后霍先生又说起了其他方面：“其实做菜做到后面，在食材和菜品上该了解的都了解过了就会进入到一个瓶颈期。 想要再向前一步就得去提高自己的审美，而你现在的起点很高，所以可以同步开始多接触一些这些方面的东西，免得到时候等你三四十岁了再去碰这些，悟性就没有那么高了，很多习惯也不一定能够改得过来。” 第595章 鸡茸金丝笋 陈年点了点头，现在他也有些发现这个道理了，因为很多菜做起来不光要求制作，摆盘也特别重要，如果摆盘摆的不好，就算做的菜再好吃，看起来也没有食欲。 因此摆盘也是餐饮当中极为重要的一环。 其实说某些高档餐厅中的菜品的特点是盘大量少插根草，这也是艺术的一种。 虽然并没有接地气，但通常去这里吃饭的人除了吃饱之外，也会有一些其他的目的。 “那霍先生，我该看些什么呢？”陈年问道。 “其实可以多看一看国内外的名画，不光是看他们画的有多精妙，还要多看一看他们对于色彩的掌握。 除此之外，书法之类的你也可以看一看，还有音乐，总之在这些上面接触是多多益善的。” 陈年听后点了点头：“好的霍先生，不过您这里有类似的书吗？” 看到陈年能够如此上道，霍先生也露出了满意的神情，他以前不是没有教过别人，虽然那些人还算不上是他收的弟子，但有时候霍先生也会叫人去多接触一下艺术这方面的东西。 当然在他的面前那些人自然是连连点头，表示自己回去会看的，可实际上霍先生知道他们也不过是嘴上敷衍而已，回去根本连碰都没有碰过。 哪怕后来自己再去问他们，他们也会找理由说是太忙了，没有顾得上看。 甚至没有一个人主动来找自己借一些书及杂志或者是画册回去看的。 所以忽然蹦出来这么一个陈年，让他感觉甚至还有些惊喜。 “有，不过那些都在我住的房间里，等回头我让麦迪给你送去一些合适的书，你先看一看。” 霍先生说道。 “多谢师父。”陈年连忙道谢，“听说美国那边有不少展览，等到时候上岸了，我请师父去看。” 本来就已经够让人开心的了，结果陈年居然连这些都知道。 “好啊，不过有些展览是邀请制的，只有被邀请到的人才能去看，但我们的老板还是人脉比较广的，可以弄得到些邀请名额能够给到我这边。” 陈年听后更是面上一喜：“那到时候师父有多的名额的话，可以带我也去看看吗？” 毕竟对于陈年来说，这免费的外国展览能蹭肯定还是要蹭的，说不定有很多东西到了后世就没有了。 只是陈年一想到在很多列强国家的展览中收藏着很多来自于中国的艺术品，这就让陈年不禁有些心痛。 不过霍央对于陈年的请求，自然不会拒绝。 “好啊，如果到时候有多的名额的话。”霍央点了点头。 随后陈年又说道：“师父，书法方面我应该还算可以的，虽然算不得太好，但起码是入了门了，过后我会再多练一练，至于音乐方面，我会一些昆曲，不过也只能算得上是入门，但船上新来的那个音乐家卢卡斯和我的关系还不错，到时候我也可以向他讨教讨教。” 越听陈年说的霍央的脸上的笑容就越灿烂。 因为陈年真的是在认真的听过他说的话后，有去思考的。 哪个老师会不喜欢这样的学生？ 有天赋，性格谦虚，执行力强，看起来顺眼而且还很聪明，更主要的是还很踏实。 “那就好，行了，你先回去吧，今天时候也不早了，早一点休息，我听说你经常在厨房里练菜，这很不错，不过注意不要浪费食材。”最后霍央在让陈年回去休息的时候，还不忘鼓励了一番。 “放心吧师父，不会浪费的，一般来说我晚上练的那些菜，一个人都能吃完，要么就是托尼欧或者卢卡斯过来找我，不过从来都没有剩下。” 听着霍先生的话，陈年又是点了点头，随后就朝着自己的房间而去。 没想到霍先生还挺豁达的。 不过艺术方面陈年也确实有这个兴趣去了解了解。 不光是因为红豆就和音乐有关，更因为多接触这些确实能够提升自己的审美水平。 从霍先生这边回去之后陈年看了看时间，现在也确实是没办法再去厨房里练习。 之后先回自己的房间里休息。 到了第二天下午休息的时候，麦迪果然拿了五六本书过来，叮嘱陈年这是霍先生让他带过来的，并且告诉他看的时候最好爱惜一些。 毕竟这些都是霍先生的珍藏。 言语之间也是对陈年能够有如此待遇，而感到有些惊讶。 不过作为霍先生的助手，陈年的表现他也都能看在眼里，也同样觉得陈年这个小孩很是不错。 有了这些书，陈年不禁想着自己晚上回来有事情做了。 毕竟就算是晚上要在厨房那边练习练习新菜，但是从回来躺在床上到入睡，那也是有一个过程的。 这中间自己没有手机不能听相声打发时间，一直以来都只能硬扛着。 现在有一些书看倒是挺不错的。 于是就在下午工作完以后，看着大家陆陆续续的离开，直到这里就只剩下自己一个人。 但想到刚才小黄还特意留到最后，等大家都走之后，这才过来又叮嘱了陈年一句：“这道菜还是挺难做的，想要练的话就多琢磨琢磨。” 对于小黄的叮嘱陈年自然是会往心里听的：“放心吧，黄师傅，我到时候有什么不懂的再去问你。” 听着这话黄素张了张嘴最后也还是没说什么。 看了看空荡荡的厨房，陈年不禁伸了个懒腰，回想了一下做鸡茸金丝笋所要用到什么样的食材之后，拔腿就朝着库房而去。 现在陈年去库房就跟回家一样，那儿的人也都认识陈年了。 拿到了自己所需要用到的食材之后，陈年这才又重新回到了厨房里，开始准备了起来。 先把新鲜的冬笋剥好处理干净之后放进水里面先过水焯。 中途曾经想着小黄刚才应该是想说他也不一定能做得出来，但碍于面子，最后还是没有开口。 现在陈年感觉自己对于黄素的厨艺水平还是比较了解的，如果是那种特别考验刀工的菜，黄素做出来就总是会差点意思。 其实就像是当初的金大川一样，刀工有厨师的正常水平，但还有着一定的精进的空间。 美食从麻婆豆腐开始 第573节 只是那个时候的金大川不过三十多岁，还正值壮年儿，黄素此时已经上了年纪了。 就在想着的时候水烧开，冬笋也煮好了，掀开锅盖儿将里面的冬笋捞了出来。 一股淡淡的涩味儿冒尖儿的往鼻子里钻。 这就说明这笋是比较新鲜的。 不过根据小黄所说，做这道菜其实用笋脯会更加好一些。 而笋脯也就是把笋煮熟，然后再经过晾晒加以调料所做出来的。 笋脯有一个俗名叫做素火腿，做的好的笋脯吃起来会有肉的味道。 而陈年去库房里面找了找，没有发现笋脯，之后便先用冬笋来做替代。 将煮好焯过水的冬笋取出来，切成薄薄的片，然后再将其切成丝。 这些步骤对于陈年来说是没有什么难度的，毕竟陈年的刀功早就已经在做文思豆腐、大煮干丝这些菜的时候练出来了。 切好之后，陈年再次开火，将切好的笋丝放入锅中简单焯一遍水之后捞出沥干。 紧接着又在另一口锅中，先热锅，再加入油进去，等油温也起来了之后，将笋丝放入锅中过油。 这一步是黄师傅当初跟陈年说的时候的一个重点，过了油的笋丝既不能时间太长也不能太老。 基本上也就是数四五个数就差不多了。 笋丝在经过简单过油之后再次捞出放在一旁备用，此时陈年将锅里的油倒出，然后又把之前就已经备好的鸡汤舀了一勺放入锅中。 在笋丝第三次下锅，直接下进鸡汤里面，小火进行煨制。 这中间又加入了少许的精盐和味精。 用勺子轻轻的在其中搅拌一下，使得味精和盐溶于这鸡汤之中，增加鲜味儿，之后陈年便开始静静的等待着。 一直花了二十分钟，等到里面的鸡汤全部都被笋丝所吸收之后，陈年这才将笋丝盛出。 然后陈年又取了一块鲜的鸡脯肉，等一下需要将其剁成肉茸。 这一步陈年也十分熟悉，因为芙蓉鸡片也需要这么处理。 只是和芙蓉鸡片不同的是芙蓉鸡片要和鱼肉以及虾肉一起剁碎，而这道菜，鸡脯肉要和猪的肥肉一起剁碎才行。 不过在处理鸡肉之前首先需要剔除上面所有的筋膜，然后又用菜刀开始细细的剁了起来，虽然厨房里面有绞肉机，可现在左右除了做菜又没什么别的事干，不赶时间，而且自己刚开始练习，所以还是动动手比较好。 菜刀与案板相互亲吻碰撞所发出来的有节奏的韵律声不断的在厨房中响起。 不过这一步用的是刀背，首先刀背的宽度要更宽一些，如果只用刀刃的话，就难免会有拍不到的地方，那样做出来就不是肉茸，而是一些细小的肉丁。 差不多花了半个多小时的时间，陈年将这鸡胸肉剁成了细细的鸡茸，一眼看去里面再没有细小的肉块，已经完全的变成了泥状。 将鸡茸放进碗里之后，陈年又在里面加入了些许高汤搅拌均匀，让鸡茸和高汤充分融合最后变成质地有一些浓稠的状态。 然后又拿了两颗鸡蛋，一颗连黄带清的全部打了进去，而另一颗则是只用了蛋清。 不断的搅拌着，让所有加入其中的材料都能融洽的处于这碗中。 手法娴熟精细，现在陈年只觉得自己就像是一个勤勤恳恳的搅拌工一样。 不停的重复着同一个动作。 从刚开始一直到现在陈年所有搅拌的时间加起来已经超过了十分钟。 之后陈年又把先前准备好的笋丝放入鸡茸之中，加入少许的盐以及湿淀粉，紧接着又是继续搅拌。 哪怕陈年这单身二十多年练出来的麒麟臂，现在也不禁感觉到有点困。 颇有一番当初为了做芙蓉鸡片而处理了两个小时鸡茸的感觉。 然后搅拌好之后陈年先是活动了一下手腕，简单休息了十几秒之后，这才开始往锅中先加入油，然后又放了些鸡油，真香，等到油热之后就把搅拌好的鸡肉整个倒入锅中开始进行翻炒。 以中火不断的翻着，不需要太大的动作，就这样等到鸡茸变成了糊状之后就可以起锅了。 将其盛入盘中陈年又按照黄师傅所说的方法，把火腿末撒在上面。 至此这一道鸡茸金丝笋也就做好了。 “就这？”陈年看着成品，感觉有些不可思议。 主要是这个卖相啊……看着不咋地呀。 不是说这是明朝的皇帝最喜欢吃的菜吗？ 可皇帝在吃菜这种事情上，不是应该讲究色香味俱全？ 这反倒是让陈年有点搞不懂了。 又看了一眼菜谱，这道菜自己的学习进度现在只有96％。 也就是说还有很大的进步空间的。 否则的话只要进行细微调整，是不可能差4％这么多的。 可这次的这道菜既然做出来了，哪怕卖相不咋地，陈年也不能直接倒掉啊。 于是陈年找了个勺子，自己尝了尝。 首先入口的便是鸡茸的绵密，这是一种相当令人惊艳的感觉，吃起来陈年觉得有一点土豆泥的口感，但却异常鲜美。 而且明明是肉，但吃起来丝毫不会让人感觉到腻。 紧接着陈年又来了一勺，但这次上面带了笋丝。 轻轻的一口下去，笋丝的脆嫩便很清晰的体现了出来，哪怕经过鸡汤二十分钟的小火煨制，但也丝毫没有让其变得过于软烂。 在保持嫩脆口感的同时还使得笋中蕴满了鲜美的鸡汤，汤汁儿在咀嚼之间充当了笋本身的汁水，反倒使得吃起来的味道更鲜。 “别看卖相普通，但吃起来是真不错。” 陈年不禁点了点头赞叹道。 这也是按照黄师傅教的一字不落的做出来的，在其中有些不足没办法达到100％，这倒是可以理解，但是这个样子…… 陈年还是觉得会不会是哪里出了什么问题？ 只是现在时候也有点晚了。 想到这里陈年打算先把今晚做的这个鸡茸金丝笋吃完，等明天再去问一问。 第596章 大气老付，豪爽赠笋 不得不说，肉还是非常顶饱的，这么老大一块肉吃完之后陈年只觉得肚子里胀胀的。 还好刚才自己没有搭配主食来吃。 不过这道菜本身的口味就是属于比较清淡的那种，主要就是突出一个鲜。 所以就算不搭配主食吃也没什么问题。 吃完之后收拾了厨房，陈年又回到了自己的房间之中，躺在床上他一直都在想着4％究竟差在了哪里。 食材肯定是一方面，毕竟这道菜已经算是较为高级的菜了，想要还原一道菜那首先要在食材这种最原始的东西上做到还原。 陈年盘算了一下，如果能够还原食材的话，应该可以增加一点多到两点左右。 如此一来，剩下的就是在步骤上面继续多精进一些，然后再提高一些熟练度。 不过陈年想了想，自己先前做出来的鸡茸金丝笋那样的状态就算再摆盘也好看不到哪里去，所以在这4％中应该也有摆盘的原因在。 根据以往陈年的经验，陈年现在对于菜谱的评分系统已经有了一定的理解了，虽然不敢说完全吃透，但也已经大差不差了。 想的差不多了之后，陈年也就放下心来了。 食材方面，等明天的时候自己再去问一问，如果比较名贵的话，陈年就打算自己掏腰包来买。 …… 到了第二天陈年得空的时候专门跑到库房那边去问了一下里面的库房有没有笋脯。 因为不同等级的厨师使用的库房也是不同的，红领厨师乃至于霍先生本人使用的库房要在更里面的位置。 那里会根据不同的食材设置不同的环境，在最大程度上保证食材本身的新鲜程度。 不过这倒不是绝对代表着越里面的食材越名贵，而是必须要保证那些红领厨师的食材充足。 单说数量的话，蓝领厨师的数量要比红领厨师多的多，所以有时候难免蓝领厨师会在自己食材用完的情况下去用同类型的其他食材。 所以蓝领厨师通常来说是不能进到红领厨师的仓库里面的，除非确实是需要，而且红领厨师那边在确认过数量之后能有剩余，这才能把食材匀出来一些。 这种情况虽然不会经常发生，因为船上要尽量保证食材的充足，可有些事情难免会发生，不怕一万就怕万一。 一旦出现这种状况到时候就会引发连锁反应。 所以陈年在向仓库这边询问过之后，负责仓库管理的工作人员告诉陈年在里面的仓库里确实是有笋脯，只不过那需要去和付师傅商量。 因为这是付师傅要的食材。 陈年听后点了点头，先向对方表示了感谢，然后才打算去上面问一问付师傅，看能不能匀出来一些给自己。 毕竟自己要用到的也不多，估计再做最多三四次就差不多了，而且在食材紧缺的情况下，自己完全可以减少用量把菜量做的小一点。 而付师傅正是自己前几次在获得了美食评选前十名以后去参加霍先生的庆功晚宴时和自己聊天最多的来自于山东胶州主做鲁菜的付师傅。 就这样来到了四层的厨房，此时里面也正在忙碌着。 一个在位置比较靠门口一些的工位上工作的帮厨在看到陈年在门口不断朝里面看，于是好奇的问道：“你找谁？” 他倒是并没有因为陈年是蓝领厨师就去歧视陈年，毕竟真要在船上来说陈年的地位可比他要高，一个是帮厨，一个是蓝领厨师。 就算是给红领厨师帮忙，那也只是一个帮厨而已，就算他们以后真能学到点什么东西晋升上来也得先到下面的厨房里面历练才行。 “我想找一下付师傅，我叫陈年。” 陈年随后又提了一下自己的名字，他倒不是指望让人家知道自己是谁，主要是想要拜托对方去给付师傅带个话，付师傅知道来人的话也免得多想。 “陈年啊，我知道你，你得过好几次前十！我们都说你很有可能会是最年轻的当红领厨师的人呢！”那人听到陈年这个名字之后，不禁恍然大悟。 怪不得刚才越看越熟悉，原来他就是陈年啊，没有站在领奖台上，到了下面一时之间还没认出来。 “你先稍等，我这就去帮你找一下付师傅。” 那人说完转头便朝着里面而去，没过多久付师傅就拿着一块手巾，一边擦手一边出来了。 美食从麻婆豆腐开始 第574节 “小陈啊，你找我有什么事儿？还非得站在门口说？”付师傅大大咧咧的问道。 陈年听后笑了笑：“也不是什么大事，不进去是因为怕打扰师傅们工作，这次来是因为我最近正在学一道菜，需要用到笋脯，但是我们的那个仓库里没有，我问了问库管，他们说您做菜会用到笋脯，所以让我来问一问。” 付师傅听后收起笑容，陷入沉思当中，思索了一会儿之后才开口又问道：“你要用多少？多了我没办法匀给你，因为这个食材我做菜用的比较多，而且品质好的笋脯其实很难搞得到。” “两斤左右。”陈年开口说道，“两斤……或者是一斤半也行，因为我最近是在学菜，普通的笋总感觉做出来味道不得行，差点意思。” 付师傅一听陈年只要两斤，顿时松了口气：“两斤没问题，你要是要几十斤什么的我肯定没办法，但两斤你随便拿就好，不过也别两斤直接拿五斤过去，学菜难免会失败，别抠抠搜搜的担心食材不够用而导致畏首畏尾，这种心态也会影响做菜，行了，就这么定了，等一下我找我手底下的人让他跟你一块过去，要不然怕你拿不出来。” 听到付师傅如此爽朗，陈年当即表示感谢。 “你跟我还谢什么！咱们都是自己人，别婆婆妈妈的。” 陈年笑了笑，付师傅就是这样的性格，他倒也不在意，而且他反倒觉得这样的性格挺好的。 至少相处起来就让人感觉很舒服。 随后付师傅回去唤了一个帮厨出来跟着陈年又去了趟库房，帮着陈年提出来五斤笋脯。 陈年也没有挑，自己能拿到就不错了，要是都把好的挑走，那样帮厨回去一说也不大好。 不过一路上这个帮厨对陈年的态度那是相当好的。 但看得出来付师傅确实是把自己当成了自己人，直接叫了一个中国的帮厨过来，此人也是来自于山东，听他所说还是付师傅的同乡。 但在来的时候，那嘴里一口一个哥的叫着。 说五句话里有三句都是付师傅是怎么夸陈年的，说陈年这里也好，那里也好，年纪轻轻地就有这么大本事。 还说再要不了多久陈年就能当上红领厨师了。 这倒是让陈年有些惊讶。 虽说他知道付师傅在自己当面的时候经常夸自己，还说如果能让他早一点遇到陈年的话，也不至于让霍先生抢了先。 不过说归说，他自然也知道陈年有过鲁菜师父，而且水平还一点不低。 但陈年不知道不在自己跟前付师傅居然也会这么夸自己。 所以这一路上陈年也对对方客客气气的，没过多久，二人的关系就变得特别融洽了起来。 在拿到自己要的食材之后，陈年本打算也客气一点，再把对方送回第三层的厨房的，结果被对方极力拒绝了。 “行了行了哥，真不用，您先回去忙着，我回去总共也没有几步远，以后有空了咱们中国人也可以自己聚一聚，船上的老乡还是挺多的。” “没问题，到时候跟我说一声就行。” “好勒，哥，那我先回去了。”说着对方就摆摆手打算离开了，陈年见状也就朝着自己的厨房而去。 回去之后，陈年立刻就将这些笋干用温水泡着。 因为在取回来的时候，那名帮厨还特意告诉陈年，付师傅要他叮嘱一下陈年，船上的笋脯属于那种质地比较好的，但又放的很干，所以要泡很长时间才能用。 首先要用温水泡一天，中途还得换水。 第二天的时候还需要再用开水继续煮一个多小时，之后还需要再拿冷水浸泡两天左右。 中途还必须得保持着换水，保持水的活性，避免发酸，这样一来也能够让笋脯彻底的发足发透。 听着这话，陈年当时就觉得自己昨天晚上差的那4％肯定是差到这儿来了。 陈年知道那些极品的海参鲍鱼什么的就需要用水发很长时间，没想到笋脯也是如此。 只是这样一来自己想要再做就只能等到三天之后。 所以陈年一点时间都不敢耽搁，回来之后就先泡上了一部分的笋脯，剩下的等到明天再泡。 虽说这笋要泡发，但也不能泡过了头。 除此之外其他的倒是都还好。 他们平常所用到的鸡肉都是凌晨现杀，然后再由专门负责分装的工作人员进行脱毛以及将各个位置切开分装。 当然，如果有师傅要求保留整鸡，他们也会专门给留着。 因为为了保证食材的新鲜，船上有一个货仓，就是专门养着这些鸡鸭鹅之类的家禽的。 只要关在笼子里，可以放很多层，一次补充完全能够满足二十多天的航行。 所以用到的鸡胸肉的新鲜程度，陈年一点也不担心。 而猪牛羊这些肉虽然没办法也如同鸡一样能够养在船上，但起码也能保证厨师们在用的时候是新鲜的。 所以在其他方面也不成问题。 因此在食材这里陈年感觉也就是笋脯了。 …… 一转眼的时间三天过去，在这三天的时间里，陈年依次分批的将那些笋脯从头开始进行泡发，并且对已经泡上的笋脯按照步骤进行着处理。 该煮的煮，该泡的泡。 因此就在这一天的晚上，陈年看着已经完全泡大了的笋脯，不禁再次心生期待。 而且这次闻起来确实要更香。 这种笋脯的价值其实已经要比肉更贵了。 苏东坡当初便在诗中写到过：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。” 这就说明好笋完全能够和那些名贵的鱼相媲美。 而且陈年自己就是学食品专业的，虽然不会专门去学些植物一类，但老师上课的时候也讲到过，每一种笋都有属于和适合自己的海拔高度，而在这个海拔之内生长的位置越高，这笋也就越加珍贵。 陈年拿回来的笋便是真正从海拔一千二百米的高山上挖回来的真正的野生冬笋。 哪怕就是泡发之后比原先大了一倍有余，也比陈年平时买到的冬笋小。 那是因为真正野生的东西原本就是这个样子。 因为野生的东西没有经过人工的施肥，自然不会特别高大，而市场上很多小贩所说的看起来肥大美观的冬笋实际上就已经是商业化的产品了，不管是口感还是营养比之野生冬笋都远远不如。 那种经验丰富的深山挖笋人一天也挖不到多少野生冬笋。 更不用说在制成笋干之后，水分大大减少，因此价格也就更贵。 不过泡了这么久，中间也用大火煮过，所以此时也不用再单独处理里面的草酸了。 这次陈年重新换了这更为高档的笋脯来做，中途还又细微的调整了一下油温，食材过油的时间，在处理鸡茸的时候又多花了半个小时以确保鸡肉彻底的变成糜状。 结果这一次做出来之后，这道菜的评价直接达到了98.9％。 还剩下最后的1％左右。 “果然是这方面啊，食材的质量一提上来果然这菜本身的质量也就提上来了。”陈年对于这一次的进度很满意。 而且在吃的时候，陈年发现味道果然又提升了一个层次，主要是这个笋吃起来更香，也更接近肉的口感。 但有没有失去本身的各种特点。 “但这样一来剩下的1.1％应该就是在摆盘上了吧……” 看着这一大坨做出来的鸡茸金丝笋。 陈年实在是想不出能给它再做什么装饰。 这玩意儿再装饰它也不能变得更加好看啊…… 在收拾完厨房回房间的路上，陈年一直在思考着能不能把它做成某种形状来提升一下颜值。 但最后都被陈年否决了。 第597章 深夜阳春面 主要是陈年现在所掌握到的那些摆盘的办法都没有办法帮助这道菜的颜值继续提高。 几种比较常见的摆盘方法，第一是在旁边用萝卜薄荷等的植物去雕刻或者拿它本身的样子去做一个造型，作为颜色上的点缀。 其次就是将食物本身摆出一个特殊的造型，或者是在做的时候就对食材进行改造，比如松鼠桂鱼，这就是最经典的，以食材本身作为摆盘的方式之一。 不过除了将桂鱼的身上切出鳞状长条之外，还可以在一下油锅的时候控制鱼身的卷曲程度。 还有第三种则可以算得上是前两种的融合，然后再进行一定程度上的拔高。 就比如毛笔酥这道菜，在端上来的时候乍一看完全就是一根真的毛笔被挂在了架子上，而且随之被端上来的还有墨汁。 不管怎么看都只觉得这是真的。 可实际上这毛笔是可以吃的，而墨汁也是专门制作出来的蘸料。 当然了，托盘和放着笔的架子是真的，不过要是有心的话，这两样也同样可以用食物去做。 但这道菜叫做毛笔酥而不是叫文房四宝酥，所以不需要把重点搞错。 最后就是那些比较普通的摆盘手法了，比如切好的很多肉片可以将其整齐的排列成一排，也可以将他们沿着圆形的餐具摆成一个圆形。 或者摆成其他各种各样的形状。 大体上食物的摆盘就是这几种方法。 但陈年想了想，都不适合放在鸡茸金丝笋的上面。 其他的倒是还好说，主要就是这个鸡茸比较难搞一些。 就这样陈年一连做了两天，甚至就连最后的那零点一也弥补起来了，达到了99％，但是在摆盘上陈年还是没有想出什么好的方案来。 这不禁让陈年陷入了苦恼之中。 不过就在他准备去再找小黄聊聊，如果小黄这边也给不出什么解决方案，就去找霍先生的时候。 突然在非营业时间的时候陈年在甲板上吹风时所听到的一句话，让陈年打开了思路。 因为这一天的天气不错，所以陈年在工作结束之后并没有回房间，而是去到了甲板上吹风。 但一个人待着待着忽然就感觉到自己的不远处来了几个生意人。 他们在那边似乎是聊着产品。 其中有一个人说道：“我手上的都是一些高端顾客，他们必须要用比普通人更加精致的东西，你不用给我考虑什么性价比、大小，只要精致，因为他们给的钱已经远远超出了商品本身。 我们的品牌和我们的设计是额外赋予商品的价值，这是作为奢侈品的存在你知道吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第575节 虽然这话不是对陈年说的，但陈年听后当场就领悟了。 于是就在当天晚上的时候，陈年并没有急着去做，而是仔仔细细的思考了一下每种食材所用到的比例。 之后才开始进行制作。 虽然笋脯鸡茸之类的还是做起来和之前同样的步骤，但到了最后一步的时候就不太一样了。 陈年并没有将全部的笋丝和已经完全成糜状的鸡肉放入锅内。 而是将它们分开。 原本一大坨的量陈年这次只用到了一点点，甚至连1/10都不到。 在做出来之后，陈年直接将这差不多只有2～3口分量的鸡茸，放在一个十分精致的，直径约摸十公分左右大小的盘子的正中央。 因为这个盘子只有最中间是白色的，周围都是其他颜色的花纹进行点缀装饰。 而在鸡茸的下面是提前铺好的一些被切的极细的笋脯丝。 如此一来，鸡茸和笋也就有了。 可单单这样看的话，陈年还是感觉装饰得不太够，于是他又把念头打到了金丝的上面。 在做扬州炒饭的时候是需要用鸡蛋来制作蛋松的。 而说起来的话，蛋松的形状和颜色也更像金丝一些。 于是陈年又用鸡蛋在油锅里炸了一些蛋松，同样取出来之后用剪刀去掉了多余的部分，然后将其又放在了鸡茸的上面。 最后在旁边做了些颜色上的点缀。 “这样看起来就顺眼多了。”我就说皇帝怎么可能一顿饭对着那么大的一坨肉去吃？ 御厨们再怎么样也不可能就整这么一道菜，费尽心思做上老半天，出来既不好看而且量还大，就算皇帝爱吃，最多也就吃上三四口。” 这时陈年又看了看这道菜的熟练度，已经达到了99.87％。 “妥了，看来方向没有问题，剩下的这点熟练度自己再做一次，大概也就能圆满了。”陈年对于自己的改进还是十分满意的，之所以没办法完全做到100％，陈年感觉大概还是因为自己在后续摆盘的时候动作不够利索，所以用时过长导致菜品有些凉了。 在中餐界有一句话叫做一热顶十鲜，便是这个道理。 不过有了方向之后陈年也就不担心了。 反正笋脯还有不少，自己这两天连一斤都没有用了。 只是在吃过今天的宵夜之后，陈年忽然有一种不太满足的感觉。 毕竟以前都是吃一大份的，今天这份量一下就缩水了十倍不止。 虽然这个档次和精美程度都上去了，但肚子没填饱这是大事儿。 陈年现在已经习惯了吃宵夜，自己练什么菜就吃什么，现在冷不丁的没吃饱，自然是十分不习惯。 于是在把厨房收拾好之后，陈年也没换衣服就直接来到了上面。 在白金之星号上是会提供宵夜服务的。 可以找服务员直接点餐，然后让服务员送到房间里，也可以自己去开放的宵夜餐厅之中就餐。 而陈年本身就作为船上的工作人员，也不太好去使唤那些同事们。 只是当陈年来到这边之后，在里面工作的厨师一看到陈年不由得还有些紧张。 心想着是不是这个船上最年轻最有前途的大师要来考教自己呢？ 因为在宵夜厨房里配置的是一名红领厨师，外加三名蓝领厨师。 没有帮厨，食材都是自己准备。 大家各自负责各自的菜品，除了统一调度和管理是由红领厨师负责之外，其实平常的工作中，红领厨师也懒得去管什么。 毕竟晚上也没有多少人来吃饭。 一共加起来超不过二十个客人，用到的食材也没多少，所以也没什么好管理的。 因此整体就比较松散一些。 而且他们还有最重要的一点就是不会参加美食评选，只是不参加美食评选并不代表他们不会去现场观看。 船上的那些老面孔他们都已经认识了，谁的厨艺更高，谁更擅长做哪一类型的菜也基本清楚，所以在这几场美食评选当中杀出来的新面孔反倒更让他们比较感兴趣一些。 再加上他们听到了一些内部的传言，说霍先生好像已经收陈年为徒弟了，再加上他们平常又不是一个厨房的，所以总觉得陈年的身上蒙了一层神秘的面纱。 所以这次晚上看到了陈年之后才会有所紧张。 或许是霍先生让陈年来看一看他们这边的水平如何，也有可能是陈年自己想要过来看一看其他厨房里的人厨艺水平究竟是高还是低。 当然陈年自己是不知道这些的，来到窗口这边看了看菜单。 “师傅，麻烦来一碗阳春面，再加一颗卤蛋。”陈年很快就确定了自己想要吃什么。 “葱花要吗？”里面的厨师听到之后又问了一句。 “要，麻烦多来些。” 随后陈年便坐到一旁等待去了。 但他坐的位置刚好可以透过窗口看到厨房里面。 只见里面的厨师十分熟练的将面下入锅中。 然后陈年远远的看到厨师开始往碗里面加料，切好的细碎的葱花，一点点的盐，一点点的糖进行提味儿，还有一勺酱油，小半勺醋。 陈年还看到对方又从一旁的罐子里挖了一小块白色的固体，陈年感觉这应该是猪油，最后厨师又往里面来了少许的香油，紧接着又倒入半碗高汤，一杯清水。 而这时面也煮好了，对方直接用筷子将面捞了起来，如同被整齐排列过的面，盘条理顺的挂在筷子上。 最后整齐的放入碗中。 在将面也摆好之后，厨师又拿了个碟子从另一口锅里捞了一颗卤蛋出来。 最后亲自端着出来放在了陈年的桌上。 “谢谢。”陈年连忙道谢，然后看着这一碗热气腾腾的阳春面，闻着那清香的酱油的味道以及淡淡的香油味儿，一时之间胃口大开。 果然自己做饭做多了，吃一次别人做的，就是不一样。 且不说味道如何，光是看着就让人感觉十分舒服，面条被马在汤中，根根利利爽爽，淡酱色的面汤清澈见底，上面还浮着大大小小金色的油花儿以及翠绿色的葱花。 虽然感觉清淡，可在这个时候陈年感觉这么一碗汤面一点儿也不逊色于在自己面前摆一盘小龙虾。 还没有吃，仅仅是看着那升腾着的热气，陈年就不禁感觉到浑身舒坦。 “陈师傅，你感觉咱们这阳春面做的怎么样？” 结果那做面的师傅上了面之后并没有离开，反而如此问道。 这让陈年不禁有点惊讶，大家都是蓝领厨师，怎么你反倒问开我面做的怎么样了呢？ 而且来到白金之星号上面之后，陈年一直都没有展示过自己白案方面的能力。 虽然不知道对方为什么要这么问自己，但人家既然问起来了，陈年如果敷衍回答的话，一来对不起自己这个厨师的身份，二来对不起人家此刻认真的态度。 “我尝一下。” 随后陈年先喝了一口汤。 原本陈年还没有多想，但是喝了这一口汤之后，陈年才发现自己先前还是低估了这一碗汤面。 就在这汤里并不是简单的高汤，而是加入了时令的冬笋进去吊鲜，而且汤里是绝对没有加味精的。 这汤完全就是纯天然的鲜，而且猪油的味道在喝的时候才淡淡的回荡在口腔之中，这么一口汤下了肚，陈年只觉得浑身都暖洋洋的。 好似浑身都泡在放满热水的浴缸之中一般。 低下头去喝汤的时候陈年才发现在这么一碗面中汤头其实并没有过多，反倒是让面稍稍在这汤上面一些，仅仅是冒了一个尖尖就让陈年感觉这样摆面的方法，似乎也能让这一碗面更具美感。 “汤很好喝，很清爽，虽然有猪油的味道，但那应该是你后来放进去的猪油，至于高汤，本身应该是用骨头熬出来的高汤，而且为了提升鲜味，里面应该也有一些冬笋之类的时令食材。 还有我在里面喝到了比较淡的葱油的味道，如果我没猜错的话，你熬制猪油应该就是用了葱油熬的，相当不错。”陈年不住地赞赏道。 而那厨师听着虽然高兴，但更多的是惊艳，因为陈年光是这么浅浅的喝了一口，就品出这么多东西来。 怪不得陈年能连续三次战胜那些红领厨师进入前十。 这就是差距啊。 而且他先前其实也知道陈年主要做的是红案，之所以在刚才问了一嘴也是想要看看陈年究竟是不是代表着霍先生来的。 结果陈年这一开口就说出了他汤底儿中的秘密。 用骨头汤熬的这倒是很好猜，但冬笋这就不太容易品得出来了。 随后陈年又挑了一筷子面，然后吸溜着吃掉。 “面条软而不烂，韧而不硬，是手工做的，而且做的这么细，说明您这白案的水平是相当可以的。”陈年继续夸，夸完之后又试探着猜了一下面粉、水还有里面加的盐的比例。 结果那厨师一听，更是比刚才还要震惊。 如果不是对白案极为熟悉，是绝不可能在吃了一口面就能知道这些比例的。 这和汤底可不一样，或许有的人舌头很细，能够尝得出来冬笋的味道，但面和水还有盐的比例可不是一个固定的数值，每天他们都需要根据当天的天气来细微的调整水得多少。 而且陈年这才上船不到两个月的时间，就算以前懂得一些白案，但一个人如果能把淮阳菜、鲁菜研究到一定地步，那他是绝对没有精力再去研究什么白案的。 所以就算了解，那估计也就是略懂，但从陆地到了海上，周围湿度差距如此之大，陈年还能一口道出其比例。 “陈师傅，您真是太神了！以前我还觉得您年轻，但现在我才发现，原来您是个真正的天才！” 第598章 扬州炒饭风潮 听到对方如此高规格的称赞，陈年连忙摆手：“不敢当，不敢当，主要是我之前跟一个师傅学过葱油拌面，所以对于面也有一定的了解。 再加上这两种面食比较盛行的地方距离也不远，所以做法上应该没有太大的差别。” 陈年解释着，不过事实上也确实如此。 阳春面所用到的面和葱油拌面所用到的面其实是差不多的，也就是在比例上进行了细微的调整而已。 但如果真想用同一种面其实也是可以的。 对方在和陈年这边简单的交流了一番之后，便带着敬佩之色离开了，而陈年则是继续处理着剩下的面条。 美食从麻婆豆腐开始 第576节 不得不说，这一碗阳春面吃起来是真的很舒服。 面条顺滑爽利，入口之后便是淡淡的咸鲜口，猪油和香油的味道只能是作为陪衬，浅浅的让这一碗阳春面不动声色的将味道跃升了一个层级。 每一次陈年也没有挑太多根，虽然那样吃起来更爽，可这秀气的一碗面让陈年也不禁把吃面的速度放慢了。 “有些事情不必急着一下子做完，就比如这一碗面。” 陈年慢条斯理的吃着。 随后又将装着卤蛋的小碟子端起来。 卤蛋上面的皮早已在厨房里面就被剥的干干净净。 而此时卤蛋上面的裂纹分布均匀，颜色略深，通体呈现淡褐色，淡淡如同脉络网一般分布的裂痕，哪怕只是一根细细的丝线都会在等一下入口之后提供浓郁的香味儿。 忽然陈年闻到了茶叶的香味。 “是茶叶蛋？” 这发现倒是让陈年更加惊喜。 其实人们经常说的卤蛋和茶叶蛋并不是同一种食物，虽然用到的主要食材都一样，可中间的方法却不同。 通常来说卤蛋是要在炖肉的时候放进去进行卤制，所以人们更多的是想要让肉的味道附着在蛋上面。 而茶叶蛋如果严格的来说，其实也算是卤蛋的一种，只不过用来做调味的主要材料就从酱油换成了茶叶。 虽然也同样要放桂皮，八角，香叶，干辣椒等的调味料，但做出来之后味道却还是以茶味为主。 而现在这儿这一颗茶叶蛋刚好与阳春面相配。 面对这看起来甚至还有些精致的茶叶蛋，陈年上去一口就吃掉了大半颗。 果然浓郁的茶叶香味在口中回荡，与鸡蛋特有的味道相互融合，甚至还隐隐的压了一头。 “这茶叶蛋做的也是挺好的，等以后有空了，我也研究研究这个，到时候可以放在店里卖。” 就这样陈年没过多久就将一碗阳春面吃的干干净净，甚至就连汤都喝完了。 吃完之后陈年的脑袋上甚至出了一头的汗。 张嘴打了个饱嗝。 “舒服。” 随后陈年端着碗和小碟子，将其放在了窗口处之后便离开了。 大家都是同事的关系，把碗盘端过来也就是顺手的事。 虽说过后服务人员还要去擦桌子，但总是能省一步算一步，这对陈年来说也没有什么损失。 不过陈年的这小小举动却在夜宵班的工作人员中好好的加了一波好感。 以前也有很多厨师晚上睡不着跑出来吃宵夜的，但有很多人架子都大的很，白天的时候当厨师给别人做饭。 晚上出来吃宵夜就真的把自己当成了大爷。 毕竟除了正常的员工餐之外，他们想要吃餐厅里面的东西也是需要花钱的。 所以难免会有这样的人。 在宵夜餐厅里舒舒服服的吃了一碗阳春面之后，陈年回到屋里，脑袋一粘到枕头就感觉一阵困意袭来。 在这边每天从早安排到晚的事情，让陈年过得无比充实。 除了每天白天的工作之外，到了晚上要么就是学做菜，要么就是学意大利语，要么就是被霍先生叫过去聊一聊天。 而且在船上每隔一段时间还有美食评比，想要获得前十名就必须去认真的做好每一道菜，必须在最开始的时候就选好自己打算用什么菜去冲击名次。 这就像是后世做产品的公司想要推出的爆款一样，在爆款上会下很大的功夫。 其实陈年感觉这就已经达到了霍先生的目的。 或许从一开始霍先生就是想要让厨师们有这样的想法。 除了在最开始的评比之中，大家还不太了解霍先生的意图，但越到后面他们就越发现其实霍先生就是想让他们把自己最最拿手的菜做出来，并且倾注更多的心血和功夫。 在从客人们上船到最后下船的这一百天的时间里，他们绝对不会记得每一道菜，但肯定会记得那一道令自己印象最深刻的菜。 通常来说这样的一要比所有的all会更加让人记忆深刻。 而陈年也是在第二次的时候才真正的明白了霍先生的意图。 毕竟他经过了21世纪各种广告信息以及营销策略的狂轰滥炸，对于这种运营模式已经见过很多了。 所以在第二次的时候，他摒弃了前面的松鼠桂鱼以及文思豆腐，反而选择了一道全新的主食，扬州炒饭作为自己的爆款。 而事实证明这道主食也取得了成功。 在第二次的评比中，扬州炒饭同样获得了前十名的成绩，而就在白金之星号抵达夏威夷之前所举办的第三次的评选中，经过陈年改进的扬州炒饭套餐同样的杀进了前十。 每天点扬州炒饭的人都不在少数，甚至在东西方的比例之中点扬州炒饭的西方人的比例更多。 说来也奇怪，他们原本并不是习惯于把大米当做主食的，可在接触到扬州炒饭之后，却像是着了魔一样。 一开始还只是正常点一份扬州炒饭来吃，到后面也不知道他们是怎么想的，开始点各种各样的菜和扬州炒饭混合着一起吃。 什么番茄金枪鱼拌扬州炒饭。 还有什么三文鱼鱼子酱拌扬州炒饭。 甚至更离谱的还有点一份汤，然后再把扬州炒饭整个倒进里面，就这么水尿八汤的连吃带喝的吃着。 而且还把这套餐之中附赠的那一碗汤当做了真正的汤，而那一份汤泡饭则是当做主食来吃。 当陈年在后厨里听服务员把客人们这种吃饭的方式转述回来之后，也不禁叹了口气。 虽然这些乱七八糟的搭配方式使得扬州炒饭已经完全失去了原本该有的味道，但顾客们就是这样乐此不疲。 就像是进行某种探索一样。 有人组合出吃起来还不错的搭配，就会向其他人炫耀一番。 就这样，在船只抵达加拿大之前，陈年稀里糊涂的又让自己所做的那道扬州炒饭再次进入了前十，而且由于不知道从何时从谁身上发起的那一股diy扬州炒饭的风潮，陈年这次直接获得了第二的好成绩。 这是令陈年所始料未及的。 甚至他觉得这股风吹的都有一点邪门。 搞得自己不知不觉的就站在了风口之上。 就像是现实中的很多品牌方一样，莫名其妙的就火了。 但对此白金之星号却不愿意放弃这个热度，他们是很乐意让这些贵客们对于白金之星号产生不一样的情愫的。 可能在这船上的顾客当中，很多人这一生都不止坐一次这样的豪华游轮出海旅行，但如果能让他们一提到豪华游轮出海，就能马上想到白金之星号，这对于他们来说就是成功的。 因为哪怕他们自己没办法来，但听到这些事情的其他人或许就会因此而心动。 要知道登上白金之星号，光是门票就要五千美元，而且后续在船上的花销那更是一笔天文数字，试想一下足足一百天的时间，吃喝都在船上。 再加上中途靠岸。 这些花销可不是区区五千美元就能够打得住的。 更不用说上面的那些还只是普通船舱的客人。 vip船舱也就是白金之星号客舱第三层的门票更贵，花销也更多。 而不同的人则代表了不同的圈层，所以白金之星号对于这些很是重视。 因此白金之星号的高层很快就发现了大家对扬州炒饭的热情，所以打算过段时间就举办一场扬州炒饭diy大赛。 其实这和先前的那些酒会属于一种性质，只不过让这些贵客们更有参与感。 不过考虑到大家的积极性和节奏，所以船方还特地把这次大赛放在靠岸加拿大之后。 船只停靠在加拿大的温哥华，这是位于加拿大不列颠哥伦比亚省西南部的太平洋沿岸，也是加拿大的主要港口城市和重要经济中心。 而且这里还有一个最主要的特点就是距离美国领土已经非常近了，进到温哥华的隔壁就是美国的西雅图，毕竟这七八十天的航行已经让很多客人们都感到有些疲惫了。 把停靠的港口选择在这里，也可以让客人们提前有一种快要到家的感觉。 这同样能够增加客人们的归属感和幸福感。 在温哥华的时候陈年和托尼欧稍微转了转，尝了尝这边的西餐。 不过这次他们并没有和薇薇安一起行动，就连卢卡斯也没有和他们一起走。 据他所说是因为最近正在琢磨一个谱子，所以正好趁着这几天靠岸的休息时间，好好的研究研究。 最后陈年只好和托尼欧下船一起去见识见识这边的美食。 不过或许是他们没有找对地方，几天下来他们两个也没有吃到多么让人惊艳的菜。 也就是在一家开在这边的法国餐厅当中，吃到了一份相当不错的鹅肝饭。 鹅肝入口即化，吃的满嘴流油，再搭配上做的极为软烂的白萝卜，栗子块以及秘制酱料，倒是让他们有了一些新奇的体验。 除此之外别的东西就没有什么特殊的了，像是一些扇贝刺身之类的其实并没有多么稀罕，依靠的不过是食材本身的特殊性罢了。 相比之下，陈年和托尼欧更想见识见识不同地区对于食物的不同做法。 就这样，几天的时间过去。 这次陈年并没有买什么特产，反倒是托尼欧买了一大堆东西回来。 结果最后上船了才发现自己买的东西多了，最后只好匀给陈年一瓶加拿大冰酒以及一些特色的水果。 水果陈年在上船之后两天就都吃完了，但是那瓶酒他还是没舍得开。 虽然他知道托尼欧现在没什么钱，就算买酒也不可能买太贵的，但这东西拿在手里陈年也不知道为什么自己就是不舍得喝掉。 但一想到送酒，陈年就想到了黄素黄师傅。 说起来也有一段时间没有去找黄师傅学做菜了。 所以就在趁着从温哥华启航的当天晚上，陈年就找到了黄素。 只是这次敲开对方的门之后，还没等陈年开口，黄素便先热情的问道：“这段时间比较忙，也没见你怎么过来了，怎么样，上次跟你说的那个鸡茸金丝笋研究的怎么样了？” 其实按照小黄的想法，陈年就算是有天赋，但鸡茸金丝笋这种当初被封为宫廷菜的极品菜式，就算知道做法也不是那么容易做出来的。 当初黄素在年轻的时候就有尝试过做这道菜，但最后怎么也做不好，和师父所描述的相差甚远。 最后他也就放弃了。 美食从麻婆豆腐开始 第577节 而上次陈年在给他送酒的时候，那时他也没想过那瓶酒有多么珍贵，所以便直接把这道菜以及这道菜的做法说了出来。 实际上那时的他就是有一点想要刁难陈年的意思，想要看到陈年吃瘪。 但后来知道陈年送自己的酒有多么珍贵之后，他确实是想要再问问陈年来着，如果这道菜难的话，就再教一道其他的菜。 可后面的那段时间工作比较忙，搞得他一度已经忘记了这件事情。 也就是今天陈年在找上门来之后他才想了起来。 陈年在听到这话之后笑了笑：“说起来还要感谢黄师傅，愿意把这种菜的做法教给我，其实这个菜做起来还是挺麻烦的，不过这个菜我已经做出来了，这次过来是想要找黄师傅再学一些新菜。” 黄素听陈年说着，一开始还带着些愧疚的意思，毕竟人家送自己的那瓶酒都价值一套房了，而自己却把这一道极难的菜教给了对方。 以德报怨了属于是。 但听着听着他的嘴巴就不禁张开，随后越张越大。 “你把这道菜做出来了？” “是啊，其实这道菜还是挺麻烦的，为了能还原鸡茸金丝笋，我还特意去找付师傅要了些笋脯，然后又花了三天的时间去泡，最后在摆盘上又苦思冥想了好一段时间才终于搞定。” 陈年叹着气说着。 可黄素光听着陈年说的这话，还是感觉这小子肯定还是在往简单了说。 因为鸡茸金丝笋这道菜的难度，他自己是明白的一清二楚。 第599章 小黄的转变 黄素最终还是没有把自己心里所想的说出来，只是心里还有那么一点愧疚。 现在他对于陈年的心态已经发生了转变，主要是礼物送的到位。 原本对于陈年的嫉妒，现在已经变成了羡慕之情。 这让他想起了自己当初学做菜的时候，哪一道菜不是师父教完之后又手把手的亲自教了好几遍才学会的，当然过程中也免不了打骂。 可毕竟师父还是手把手的教了，结果现在自己只是原原本本的说出了制作方法，陈年就学会了。 “到底还是年轻人厉害啊。”最后黄素感叹道。 而陈年听这种话只是淡淡一笑：“哪有，在做菜方面其实还是老师傅厉害的，我现在还小，经验方面肯定比不过黄师傅您。” 听着陈年的话，黄素的心情也好了许多，这小子还是这么会说话，虽然也不知道对方心里究竟是不是这么想的，可至少嘴上是这么说出来了。 而且在自己面前对方一直都是恭恭敬敬的。 “这次你想学个什么类型的菜？”黄素问道。 陈年想了想：“类型我倒是不挑，黄师傅愿意教我什么菜，我就愿意学什么。” 黄素点了点头：“你现在是霍先生的徒弟，以后肯定能学到一些大菜的，闽菜中有一些比较难的菜你也都学会了，要不我今天教你一道小吃的做法。” “好啊。”对于学菜陈年肯定是来者不拒，有什么学什么，不管大菜还是小菜，只要自己还不会，那就有学习的必要。 “行，那我就跟你讲一讲蚵仔煎的做法……” 黄素在那边说着蚵仔煎的来历以及做法，陈年一边听着一边思绪有点发散。 主要是这种小吃他以前有听说过，而且主要还是从一些台剧里面听到过的。 而且陈年记得在那些电视剧里面，他们会把这道菜叫做é－ā－jian，而且出现的频率还不少。 在那个电视剧种类比较匮乏的年代，陈年经常放了学在柜台前面做作业，就能听到老妈在饭店的厅堂里放着台剧的声音，所以到现在还能清楚的记得。 不过现在想来，那会儿台剧里的各种美食好像都能从福建的美食中找到影子。 大概台湾之于福建就好比重庆之于四川这样。 可能就是在口味上有所区别，大致做法其实是一样的。 而且陈年又忽然想起后来自己和红豆去逛街的时候，在一些夜市上的小吃摊上，好像也有这种小吃。 在听黄素说完之后，陈年感觉这个小吃坐起来也还是很容易的。 “不过这种小吃还是有几种做法的，比如厦门蚵仔煎，泉州蚵仔煎，还有漳州的蚵仔煎，还有大海对面台湾也有，到后来我在接触到一部分的潮汕菜之后发现潮汕也有这样的做法，只不过潮汕那边会更倾向于把它叫做蚝仔烙，但如果说这道菜的来历还是发源于福建的泉州。” 陈年不住的点着头，心想这很符合国情，一种菜不止一个地方有，只不过在不同的地方做出来是不同的风味。 就像是宫保鸡丁一样，单说成都和重庆就是不一样的，而且到了山东那又是另一种做法，还有京派的川菜做法也有些许不同。 不过这一次小黄倒是细心，把蚵仔煎这种小吃的他所知道的做法一五一十的都告诉了自己。 陈年听着这几个地区的不同种做法，心里暗暗的将它们都记了下来。 不过整体来说福建地区的蚵仔煎偏向于干香，而台湾地区的偏向于软烂，然后带着酱汁味道吃起来会偏甜一些，主要是地瓜粉会多放一点。 “那你今天做不做？” 面对黄师傅突然的发问，陈年想了想：“今天先不做，我打算回头先准备一下材料，听黄师傅你刚才说的好多材料，我那边都没有。” “没事，我那边有一些，如果到时候你要用的话，直接到我那边去拿就好了，不过你要是打算把所有的做法都做出来，那你确实需要再准备一些东西。 台式蚵仔煎的酱汁是他们本地传统海山酱，其实就是甜辣酱的一个变种，里面主要是蒜泥、姜泥b味增、辣椒酱、番茄酱、醋、糖、淀粉，我把比例给你大致写一下，回头你自己去尝试尝试，这个很好做的，一般来说不容易出错。” “好勒，太谢谢黄师傅了！等船到了旧金山之后，我请你吃饭！”陈年感谢的说道。 “不用了不用了，吃饭就不必了，上次你给我买的酒我还没说呢，那个酒那么贵，能这么早上了船也是好事，趁着年轻多攒一点钱以后有钱了回家盖个大房子，也能讨个如意的老婆，等你娶妻生子之后，就会发现花钱的地方多的很，我也是因为这样才上船来的。” 黄师傅说道，说起了这种话题俨然已经把陈年当做了自己人。 “没事的黄师傅，以后时间还长，这种事情不急的，况且我现在已经有未婚妻了。” “啊，你已经有未婚妻了？那你还不好好攒钱，你上船肯定也是为了赚钱娶人家吧？怎么样？你未婚妻漂亮不漂亮啊？是哪里人呀？” 一说起这种话题来黄素就忍不住好奇的问道，按照岁数来讲，他也算得上是陈年的长辈了，而到了这个岁数的人其实都差不多。 “漂亮，我觉得她是全天下最漂亮可爱的人。”陈年一想起红豆来甚至脸还有点微红，但还是把心里对于红豆的评价说了出来。 “哈哈哈。”陈年这个样子逗得黄素哈哈大笑，“不错，那你就好好赚钱，不要辜负人家，有空了就早点把人家娶了，免得时间一长，姑娘在你身上看不到希望，去找别人。” 听着黄素的话，陈年也不禁点了点头，小黄这话说的还是很有道理的。 虽然自己和自己身边的朋友差不多都是刚毕业不久，但他在网上见到过许多人就一直谈恋爱不结婚，搞到最后分手了，七八年的感情瞬间泡汤。 “谢谢黄师傅，我知道了，等时机到了我就去她家提亲。” 二人又寒暄了几句之后，陈年便离开了。 不过今天晚上陈年也确实打算先等一下，黄师傅刚才一共说了五种蚵仔煎的做法，陈年打算一次性全部都搞定，虽然蚵仔煎所要用到的生蚝船上肯定是有的，主要还是在酱汁方面陈年需要再准备准备。 而且今天回去之后也可以先消化消化，把这几种做法都记下来，写在小本上，免得到时候给记混了。 自从来到船上之后，陈年已经快写了半个小本子了，上面都是各种菜的做法以及注意事项，还有陈年自己总结出来的一些他个人以为的要点。 其中有一些做法是陈年在船上的厨房里做完之后，虽然做到了100％，但他感觉如果能用现在的一些东西去将这道菜做得更好。 这些都是要等离开这个梦境之后再去尝试的。 白金之星号自从从加拿大离港之后，当天便进入了美国境内，进入美国之后船速反而降了下来。 陈年也有问过，到时候这艘船会在太平洋上换一个弧线，最后精准的抵达旧金山。 而这也是白金之星号此次航行的最后一程。 船上客人们的情绪也明显的高涨了许多。 除了中间发生过一点小插曲之外，整体的旅程还是相当愉快的。 到了第二天正当陈年打算先提前备好一些材料，准备晚上做蚵仔煎的时候，忽然被告知两天之后的扬州炒饭diy大赛，要陈年来将扬州炒饭的做法教给客人们。 而且做法最好能简单一些，就是那种每个人看了都能学会的。 最好能手写一份详细的制作方法，然后再由专业人员翻译成不同的语言分发下去。 而且等到比赛当天陈年也要作为评委之一参与到其中。 也就是说陈年必须要在晚上的时候将传统的扬州炒饭的做法简化一下，再写成菜谱。 这就得考虑到客人们的接受程度，一定不能太难，还要方便他们进行发挥。 “唉，本来我还想尝试着做一做蚵仔煎的，这下没时间了，早知道昨天就去做了。”陈年叹了口气，感慨着计划赶不上变化。 可一面是自己的工作，一面是练习新菜，最后陈年还是选择了先以工作为主。 等到晚上工作结束之后，陈年回到宿舍里抓着笔，开始苦思冥想了起来。 首先客人们最好把他们都当做新手来看待，因此里面的很多步骤就必须要省去了，像是炸蛋松这种步骤就没必要写进去。 不过干贝火腿这样的比较昂贵一些的食材是可以放进去的，就算简化那也没必要太过于简化，至少得让客人们有参与感，否则他们平时吃的扬州炒饭里有那么多各种各样的材料啊，比赛当中所用到的扬州炒饭少了很多东西，客人们反倒会不习惯。 陈年一连搞出了五六个版本，最后还是挑了其中的一版比较简单的，就是在将所有食材都准备好之后，直接一次放进去就好了。 在这一版本中每一味调料用多少，陈年直接连克数都写得明明白白，为此他还专门又去跑了一趟厨房，又找了一个专门用来称克数的称量了一下。 毕竟陈年以前学做菜的时候师父说的可都是适量少许，多放点少来一点这样的话，完全就是凭感觉，而陈年也就是这么凭着感觉学会的。 所以平时在做菜的时候都是自己看着来弄，从来都没有考虑过自己一次放的味精是多少克一次放的酱油是多少克。 就算那会儿自己做记录进行尝试，那也是用一勺尖、小半碗、一整勺这种方式记录。 毕竟这样对于陈年来说就已经够用了。 而且在大多数时候陈年在梦境里学菜，其实是没有称重那个条件的。 “唉，都写到这种程度上了，要是再不会做那可对不起我这份辛苦。”陈年看着最后写出来的这一份扬州炒饭菜谱，不禁感叹着说道。 又过了一夜，陈年把这菜谱交给麦迪。 结果麦迪直接说，让陈年自己上去给了霍先生，毕竟为什么要做成这样，还得陈年自己来讲一讲才行，如果由他在中间做转述的话，难免有遗漏的地方。 而且要是霍先生有什么问题想要问，也省得麦迪再多跑一趟。 于是陈年又跟着麦迪来到了霍先生的厨房当中。 霍先生的厨房陈年已经来过好几次了，不过那几次都是在外面的会客厅当中，正儿八经的进到后厨里，这还是头一回。 一进入这边的厨房，陈年的第一印象就是大！ 而且干净！ 所有东西都摆放的整整齐齐，只扫了一圈儿，陈年发现所有可能存在卫生死角的地方也都是干净的，一尘不染。 美食从麻婆豆腐开始 第578节 在一些玻璃柜当中摆放着一些食材，陈年看过去这些食材都是个顶个的新鲜。 每一个区域划分的明明白白，是做什么的就是做什么的。 “我什么时候要是也能有这样一个私人厨房就好了。”陈年心里感觉十分羡慕。 等以后自己真的发了大财，就买一个大别墅，到时候就把厨房设置成这个样子。 不过陈年也知道厨房能维持成这样，肯定也是每天有专人过来打扫的。 “来了？”霍先生见到陈年之后，微笑着问道。 “师父。”陈年回道。 “我给你的那几本书，你看的怎么样了？”霍先生并没有第一时间说起扬州炒饭的事情，而是问起了陈年的学习进度。 “看完了两本，还有一本看了大约1/3左右，只不过有些东西在书上看着感觉不明显，所以我想等船靠岸之后就去一些博物馆和展览馆里面看一看，能看到真东西应该还是不一样的。 而且书法我也有在练，等回头您有空了我把那些拿来请您过目，不过在绘画方面我还是有些不得要领，到时候也看看能不能找人学习一下，最后就是音乐方面我有时也会和卢卡斯聊一聊，不过他除了在音乐方面天赋很强之外，其实对于世界各地的一些食物也还是比较懂的，毕竟据他所说，在这二十多年的时间里也去过很多地方了。” 陈年说道。 听着陈年这段时间确实有在按照自己说的去学习艺术方面的东西，霍先生不禁满意的点了点头，打算回头找个时间看一看陈年的学习成果。 听陈年汇报完之后他才问起了陈年关于扬州炒饭的事情。 第600章 扬州炒饭diy大赛 其实从小到大，陈年最不怕的就是老师考自己，因为每次在考试之前陈年都会做足功课，会考虑到所有老师可能会问到的问题。 所以霍先生在扬州炒饭上的几个问题，陈年都回答的完美无比。 不管是从制作的难度上来讲，还是出了成品之后的颜值上来讲，又或者是在其珍贵程度上来讲都没有纰漏的地方。 也找不出来什么问题。 甚至霍央发现陈年连客人们的心理也都已经考虑在内了。 如何能让客人们在参加比赛之后既获得了乐趣还获得了满足这是一个很重要的问题，也是这次比赛的初衷。 谁都想一夜成为大家艳羡的对象。 谁不喜欢站舞台的正中央？ 被人夸奖？ 受众人惊讶？ 享受着那道独属于一个人的光。 哪怕只是作为厨子的一次尝试。 陈年在回答完所有问题之后，霍先生很满意的点了点头。 “很好，就按照你说的去做，回头我让麦迪把这些菜谱分发下去，让选手们提前熟悉熟悉。” “师父，这里面不需要有什么修改的地方吗？” “不用了，你做的就已经够好了，我再多加什么也只能算是画蛇添足。”霍先生很是和蔼的说道。 这话让陈年心里听的很舒服，这样的师父谁不喜欢呢？ 之后陈年便又回去继续工作，而霍先生又叫来了麦迪让他去处理菜谱的事情。 做完这些之后，他才又重新开始在厨房里忙碌。 霍央在船上的工作除了统领全局之外，就是专门给一些贵客做一些比较名贵的菜。 与此同时，白金之星号客舱三层。 保罗正趴在床上享受着金发大波浪女助理的按摩。 “咱们还有多少天能到旧金山？”保罗问道。 女助理则是一边卖力的耕耘着一边回答道：“还有大概十二天左右，老板你还可以享受在这船上的最后十二天休闲时光，等上岸之后你可能又要开始忙碌了。” “嗯，其实这次去中国原本我是能谈成一单大生意的，但没想到被那个老家伙搅了局，不过现在好了，他死在了船上，就算她女儿把遗体带回去，估计家族里也要动荡一段时间。 一个小姑娘成为家族的控制人，他们家的那些人是不会心甘情愿的，一旦家族变得四分五裂就给了我们可乘之机，所以这次出行也不算亏本，至少能少一个强大的竞争对手，长远来看甚至还是赚的。” 保罗满意的说道。 “不过说起这件事来，你也太冒险了，居然还要亲自出手，如果那次真的被人发现了……” 助理听后便咯咯咯的笑了起来。 “对了老板，听说船上再过两天要举办一个扬州炒饭大赛，你要参加吗？前三名可以再获得一张白金之星号的上层船票。” 保罗笑着摇了摇头：“我就不参加了，不过你们如果想参加的话可以去玩一玩，我可以帮你们去说一声要个名额，等以后有空了我给你们放个假，让你们出去好好玩一玩。” 一只肥硕的手在自己身上不断的龙游蛇行，但女助理丝毫不介意，显然对此已经习以为常了。 嘤咛哼了一声之后，她这才说道：“那我也不参加了，等一下我问一问汉克斯要不要参加好了。” “好，你们自己看着办。” …… 与此同时就在薇薇安的房间之中。 自从上次之后，保罗倒是再也没有来骚扰过她了。 他们彼此之间达成了某种协议，当然其中也有着陈年那次贸然闯入的功劳在。 只是经过那次之后，她心里对于保罗也是有着恨意的，毕竟差一点自己就着了道…… 而且先前她还和安娜走的特别近，虽然他们两个家族之间以前并没有合作，但经此一事，薇薇安觉得等这次回到美国之后，倒是可以考虑一下和安娜家族的合作。 如果能在这乱局之中帮安娜稳住家主的位置，那他们家族也可以多一个强力的合作伙伴。 不过在这之中最大的阻碍就是保罗。 之前在印尼的时候，安娜他们就已经下船提前回到美国了。 但在那之前他们就有聊过如何报仇。 “希望我们的计划可以成功。”薇薇安坐在桌前看着窗外的大海口中喃喃道。 …… 至于陈年，现在除了每天日常的工作之外，还要再多操心一下过几天的扬州炒饭大赛的事情。 毕竟这对于自己国家的饮食文化是个很不错的宣传。 通过扬州炒饭做到让中国的饮食文化向外输出，陈年还是非常乐意去做的，哪怕这只是在梦境当中。 为了这次的比赛，陈年这两天甚至都没有和托尼欧去学意大利语了。 一转眼日子就到了扬州炒饭大赛当天。 这次比赛一共有25个人报名，其中有20个都是来自于一层和二层船舱的客人。 他们虽然也都是来自于各个国家的富豪，但总归在财力和影响力来说是不如上面的。 所以一张上层船票对他们来说还是很有吸引力的。 至于那五名三层的客人，则纯粹是为了消遣时间凑凑热闹。 而这次比赛举办的地点是白金之星号上平常用来进行娱乐活动的船舱。 这边的地方充足，霍先生早就安排人弄了二十六台临时的灶放在这里。 其中二十五个是给客人们用的，还有一个则是给陈年用的。 在比赛开始之前陈年会先做一个演示，只不过这些都只是最基础的做法，参赛选手们接下来要如何做，如何去改进，那就是他们的事情了。 而且每一位参赛选手还会被分配到一名船上专业的蓝领厨师作为副手。 毕竟很多选手平日里都是十指不沾阳春水的人，直接上手未免难度太高，翻车几率大。 有副手在就会好很多。 当然参赛选手也可以全程只动嘴皮子，要求厨师副手按照他们说的去做，也可以采取分工合作的方式。 至于厨师副手们要做的就只有听从参赛选手的安排。 随着霍先生在现场不断的安排着人员进行布置，就这样一直到了下午的5：30左右，这次活动也拉开了序幕，首先还是船长、霍先生等白金之星号的高层发表讲话。 讲完之后，麦迪作为主持人开始上台走流程。 陈年在下面也早已经准备好了。 随着麦迪叫到自己的名字，陈年也上台准备开始操作。 所有的食材都已经放在了一旁备用，陈年先是一个一个的拿起来给大家展示了一下。 随后便开始处理了起来，大部分食材都是要切成丁的，只见陈年出手干净利索，菜刀与案板碰撞的声音不断响起，客人们的眼睛也渐渐的亮了起来。 有的人是在惊叹于陈年这么年轻就有这么好的刀工，有些则是在暗暗记下陈年是如何处理的。 包括那些作为副手的厨师也是如此。 虽然他们当中大部分都没有做过扬州炒饭，可毕竟是厨师，再加上这扬州炒饭的菜谱是精简了许多的版本，所以基本也不用担心他们看一遍做不出来。 但完成度有多少陈年还是不敢保证。 而在这些副手的厨师当中，黄素显得尤为认真。 所有人员都是之前就已经安排好了的。 不过就在昨天，陈年还专程去了一趟黄素那边。 黄素自然知道陈年来是干嘛的。 马上就要举行比赛，这同样是他们这些厨师露脸的机会，不用说陈年肯定是过来给自己开小灶的。 虽然他在这之前也有这样的想法，但是好面子和拉不下脸来的性格使得他一直都没有去找陈年。 毕竟以前都是自己教陈年的，这现在自己跑过去请陈年教自己，那像什么话？ 而且在这种公平竞争上面，陈年给自己开的小灶，万一别人知道了 可陈年才不管这些，虽然黄素的性格上有明显的缺陷，但他肯定不是什么坏人，相反如果接触久了就能发现黄素这个人其实还是挺好的。 美食从麻婆豆腐开始 第579节 至少心不坏。 所以陈年细致的给黄素讲了一下扬州炒饭的做法，并把各种需要注意的点都告诉了对方。 黄素虽然嘴上说着不用不用，但在陈年的“强烈要求”之下还是认真的都听完了。 此刻他站在台下看着陈年在上面做扬州炒饭大出风头，心里已经再没有半点嫉妒了。 主要是这种嫉妒对他来说一点用都没有，越和陈年接触的多，他就越发现陈年和自己想的根本不一样。 原本在他的印象里，陈年就是一个运气好的小子。 可实际上陈年在做菜上所付出的努力以及在这方面的悟性都比他要强的太多，水平完全不是这个年纪的人该有的。 如果说陈年其实是一个实际上有40多岁，但面相年轻的人，黄素也会毫不犹豫的相信。 两个人差距过大的时候，嫉妒就会转变为羡慕。 陈年的锅勺在锅中不断的翻炒着。 食材翻飞，观赏性十足。 很快陈年直接关火，将扬州炒饭盛出。 一盘色泽金黄的扬州炒饭便出现在了众人面前。 “好了，刚才在过程当中，陈师傅已经把所有的步骤都很详细的讲明白了，也不知道大家学会了多少，不过我们本次比赛的宗旨是重在参与，当然，如果有优秀的参与者，我们也会给予非常丰厚的奖励。 最后容我再次提醒，各位在烹饪的过程当中，一定要注意安全，虽然我们船上有非常优秀的船医以及非常可靠的灭火装置，但哪怕各位受到一点惊吓，那也是我们的失职。 下面我宣布本次的扬州炒饭大赛正式开始！” 随着麦迪在台上慷慨激昂而又不失幽默风趣的过了一遍词之后，大家也都开始认真了起来。 在开始之前登记报名者的时候，他们就把每一位客人打算diy的方向都记了下来，毕竟diy就是根据个人的喜好和创意去制作，所以每个人所需要用到的食材是不一样的。 白金之星号就需要根据每一位客人的要求提前将食材准备好，有些需要泡发的提前泡发，有些需要提前处理干净的则是提前处理好。 尽最大的可能性为参赛选手提供便利。 比赛开始之后，陈年就在台上看着众人，这次比赛他也是评审之一。 除了陈年之外的评审，还有霍先生、付师傅、每次大赛都能稳拿第一的托尼欧的老师吉欧以及白金之星号的船长。 第一次从选手席坐到裁判席上，陈年不可避免的还是有点紧张的。 毕竟这种身份的转变陈年以前从来都没有体会过。 他手上拿着一张纸和一根笔记录着他们的现场表现。 不得不说有一些外国厨师做起中餐来还是有一定的局限性。 不过整体来说也没有太大问题就是了，就是看着有些别扭。 而且选手们除了那些基础材料之外，要的diy材料也是五花八门，多种多样。 甚至就连他们评委席看到之后也不禁啧啧称奇。 有一个来自于日本的选手，竟然当场在把扬州炒饭做出来之后，开始用扬州炒饭做起了寿司。 还有意大利的选手试图将扬州炒饭做成披萨，陈年不经意间看了一眼吉欧这名来自于意大利的顶尖大厨，对方似乎也看到了这名选手，但看到对方如此亵渎披萨之后脸上那叫一个义愤填膺。 还有的人则是把水果炒进了扬州炒饭里。 更有甚者在扬州炒饭做好之后直接让副手厨师把锅洗了，然后当场开始煲起了汤来。 如此举动让陈年都搞不清楚，对方到底是想要用扬州炒饭来煲汤煲粥还是要做成汤泡饭。 相比之下，黄素那边反倒正常的多。 和黄师傅做搭档的是一名来自于英国的客人，这人正好是那五名第三层客人的其中之一。 他并没有那么多花里胡哨的想法。 整个过程中他都是让黄素去处理食材。 处理好之后，按照顺序将食材下入锅内，他就只负责翻炒。 在扬州炒饭做好之后，他又在一旁开始煎牛排。 陈年发现这人煎牛排的动作倒是挺熟练的。 再将牛排煎好之后便开始摆盘。 用专用的模具把扬州炒饭扣成一个半圆形的小球，放在盘子里。 不远处就是一块儿不太大的牛排。 周围还放了些红红绿绿的叶子和水果榨出的汁液作为点缀。 淋酱汁的时候特意画了一条弧线，让酱汁同时经过那已经被聚拢成一个半圆球体的扬州炒饭和牛排。 “小黄这次稳了。”看到这一幕，陈年不禁点了点头。 第601章 第一，实至名归！ 很快随着第一个选手做完，后面也开始陆陆续续的有选手完成了比赛的项目。 陈年就坐在评审席上，看着那各式各样的扬州炒饭，或者有一些已经不能用扬州炒饭来形容了。 现在陈年终于有一些能够理解某些节目在海选时会遇到各种各样的奇葩选手，以前那些陈年都是当作搞笑视频来看的，现在才能真正的理解评委心中的想法。 有时候真不知道选手的脑袋瓜究竟是怎么长的，怎么能想出这种天花乱坠的创意来？ 甚至有些方案陈年感觉这都已经不是碳基生物能够想出来的了。 当然陈年又一想，其实自己也没必要去笑话他们，当初自己和老陈进行黑暗料理比试的时候又何尝不是如此呢？ 想到这里陈年的思维不禁有些发散：“不知道那些外国人在看到我做的那些黑暗料理之后，会不会眼前一亮？毕竟能发明出仰望星空鲱鱼罐头这些东西来……” 不过就在这时，第一个完成diy扬州炒饭的选手，已经将他的作品端了上来。 这名选手很聪明的提前就将食材分做了五份。 因为有些人知道什么是好，什么是坏的。 就算在做的口味和创意上没那么出色，但摆盘摆的好看，也能够有一定的加分。 直接做一份出来放在一起摆好虽然更好创造一些，但到时候这一盘炒饭是要平均分到每一个评委的手上的，如果选手不自己分，那么在上菜的时候，服务人员就会帮忙分开。 到时候精心摆好的盘肯定就会乱，哪怕服务员也会帮忙进行一定程度上的摆盘，可别人做的哪有自己亲自动手摆的更加合心意？ 第一份做好的炒饭是由选手自己处理食材，然后再交给副手去炒，刚好和小黄他们相反。 而他的创意就是在扬州炒饭中多加了凤梨，选择了把凤梨炒进去。 等炒好之后再将炒饭放入凤梨之内，用凤梨的外壳当做容器。 而且他选用的是那种小号的凤梨，也就是市面上卖的那些个头小小的品种。 这样的品种在这个时候还是非常罕见的，也就是白金之星号这种国际邮轮才能从世界各地收集到这样的水果。 一个巴掌大的凤梨，小小的胖嘟嘟的摆在面前看起来相当讨喜，伸手揭开上面的盖子，里面便是金灿灿的炒饭，颜值不可为之不高，作为第一个已经算是开了个好头。 原本扬州炒饭做出来讲究的就是一个色泽金黄，而这第一位选手更是在里面加入了凤梨的元素，使得这颜色更加明显明亮。 不过盖上盖子看的话，这种造型确实挺让人惊艳，可一旦打开之后陈年立马就在心中给他先扣了三分。 虽然这位选手自己亲自动手处理食材，从洗到切都是他一手包办的，不得不说，这位选手的刀功实在是太差了些。 除了大米本身就是那样的大小之外，其他食材都是切的大小不一，看起来让人非常难受。 陈年也不知道旁边的副手有没有做过提醒，反正至少切出来的食材绝对不合格。 但一顿饭讲究的是色香味俱全，现在色泽还可以，造型也非常的有创意，也就是食材大小的原因陈年扣了三分，所以在这一项上对方拿到了七分。 接下来便是味道，炒是帮厨炒的，调料自然也都是帮厨负责去放，光是闻起来味道也还相当不错，但似乎是凤梨放多了，再加上凤梨本身的味道还是很明显的，有点抢味，所以在这一方面陈年又给扣了两分。 随后便是味道。 陈年拿起勺子来浅尝了一口，不禁抬头看了一眼帮着一号选手的副手，这人对于火候的掌控和调料的把控都还不错，而且这个人陈年也很眼熟，只不过不知道名字。 现在陈年也就和对方混了个脸熟，陈年只知道这是一个东南亚厨师，不过其他的陈年也就不大清楚了。 凤梨的香气在口中肆意，果味十足，一口下去能够吃得出来凤梨当中甚至还带着口感丰富的嚼劲，同时其他食材也都处理的不错。 但缺点还是凤梨的味道有些太重了，水果放的太多，反而将本就清淡的扬州炒饭本身的味道压了下去。 这么一口下去，陈年感觉满口都是凤梨的味道。 “还不错，能给个七分吧。”陈年自己心里能够接受的最大程度也就是七分了。 主要是由于这大小不一致再加上凤梨有一点盖了扬州炒饭本身的味道以及这是第一个做完，而且吃起来还不错的选手，最后陈年给出了二十二分的好成绩。 客人能做到这一步已经很不错了，再加上他的这个创意是值得二十二分的。 随后陈年将第一个人的分数用笔记在了纸上，毕竟有二十五名选手，如果自己不这样做的话，到时候万一不小心搞乱了就不好了。 在陈年吃过之后，其他人也都放下了勺子，也都吃过了这道凤梨扬州炒饭。 等第一道刚刚撤下去，服务员就把第二个人的也端了上来。 第二道扬州炒饭乍一看和原本的扬州炒饭好像没什么太大的区别，可在靠近陈年的时候，陈年瞬间就感觉得出来这压根不是没有区别。 这区别大了去了！ 光用闻的就能感受得到原来的扬州炒饭可不是这个味道啊…… 最后陈年在尝过了之后才发现选手在扬州炒饭里加入了辣椒籽，厨师极有水平的将辣椒炒的刚刚好，那股浓郁的辣味已经完全释放出来了。 以至于陈年这一口下去差点被人道毁灭了。 转头看了一眼其他评委那里，和自己的情况也差不多，随后陈年勉勉强强的在纸上写下了十二分，这是陈年能留给对方的最后的体面了。 就这样比赛不断的进行着。 一直到最后一位的扬州炒饭也端了上来，尝过一口之后在纸上写下自己的分数。 最后再被端下去。 所有的选手都已经品尝完毕。 只不过看他们脸上的神情不太一样，二号选手的神色看起来明显有些不服气，因为从一开始到最后评委们吃他做的在的时候脸色最冷淡，表现最差。 美食从麻婆豆腐开始 第580节 在他看来这根本就不是自己的原因所导致的事，评委们都不太行，对于辣椒的接受程度太低。 而每个人心中也已经有了前三名。 最后工作人员把这些名单拿去做最后的整理。 但就在等待的途中还插进去一段歌舞表演。 颇有些在节目中安插广告的感觉。 不过仅仅是过了十多分钟，所有人的名次也就排了出来。 主要是在拿走之后好几个人一起在那边交叉计算，最后再放在一起整理排序。 这一步也是由麦迪负责的，所以并不会出什么问题。 于是没过多久，每个人都拿到了名单。 一共有二十五位客人参加，但白金之星号自然不会让客人们白白参加，所以每一个参加的人都是有奖励的。 最后五名由陈年来公布名单，然后为每一位客人发下去一张全场菜品任选其一的奖券。 拿到这张奖券的客人可以在之后的任何一天，从菜单里随便挑选一道菜出来免费吃。 这样的奖励倒是不错，虽然这几位领奖人大多都领的不情不愿的，但也没有太过于玩不起，至少在领奖的那一刻脸上还是露出了笑容。 随后便是付师傅公布第十五到二十的名单，他们获得的是任意三道菜免费吃。 这一波客人们有了先前的铺垫，很明显接受程度高了一些，而且这五名客人显然也知道自己的水平如何，最后都开开心心的从付师傅的手中接过了自己的奖励。 再之后就是吉欧颁发第十到十五名的奖励，他们每人可以免费吃五道菜。 然后霍先生直接颁发第四名到第十名的奖励，进入了前十他们每人都可以获得白金之星号上的一样纪念品，也是船只从中国出发之时便携带在船上的极品茶砖一块。 这样一块茶砖的价值，在这个时代足以抵得上一套大院子，他们在收到之后很显然脸上也都特别开心。 有钱人在乎的其实并不是那么几顿饭，说实话他们不差这点钱，主要是能和别人不一样，这就让他们不禁产生了一些优越感，当然这种可遇不可求的礼物也是不错的。 接下来便轮到了前三名。 前三名的奖励是由船长来亲自宣布，作为这艘船上权力最大的人，这最高殊荣理所应当的应该从他口中说出。 等到这里的最后三个人脸上反倒没有那么喜悦了。 陈年就坐在评审席上看着下面满脸抑制不住喜色的小黄也不禁笑了笑。 而且到了这里，和前面的流程不太一样，船长要宣布一下名次。 第三年是一名来自于日本的厨师，对方把扬州炒饭做成了寿司，虽然这样的搭配做起来并不是很难，但是对方很明显是懂厨艺的，做出来的寿司，出乎意料的好吃。 紧接着第二名便是那名英国人，也就是小黄作为副手帮的那名英国客人。 对方所做出来的搭配看似有一点割裂，放在盘中牛排是牛排，炒饭是炒饭，实则不然，二人在做饭之初便简单的商讨了一下，他们把做炒饭当中的一些食材打碎和黑椒酱一起做成了酱汁，让这些食材有了一定的关联性，而且成果还出乎意料的好吃。 然后又将他们放在了同一个盘中，一口牛排再一口米饭，乍一下吃不出其中的关联来，但如果细细品味的话，就能发现其奥秘所在。 再加上摆盘摆得漂亮，所以包括陈年在内的几位评委都不约而同地给出了高分。 至于第一名，这是一个看起来有些和蔼的老头。 此人也是一名中国人，同时对方也是那五位来自于三层船舱的客人之一。 原本给他分配的是一名技术还算不错的西班牙厨师，但在做菜的途中，这名老人家基本没有让对方掺和进来。 那名厨师从头到尾也只是做了些清洗食材的工作。 除此之外其他所有的工作都是老人家独立完成。 这让那名西班牙厨师郁闷的不行。 而也就是在最后公布名次的时候，陈年才听到船长口中说出对方叫做乔木石。 前三名在获奖之后是可以发表一定的感言的。 那名来自于日本的原本就是个厨子的客人说了一通，旁边有人同时进行翻译，陈年大概听了听对方的意思，大概就是他们家传就是做寿司的。 而他也做了一辈子的寿司，这次出海只是为了散散心，而他这样的人在日本被称作寿司仙人。 这让陈年听得不屑一顾。 自己老家还有些老人也是修了一辈子的鞋，难不成人家就叫做鞋拔子仙人？ 还有人在厂里干了一辈子电工，难不成要叫人家雷电仙人？ 轮到那名英国绅士上台就简单了许多，对方上来就先感谢了一番主办方之类的，最后又好好的感谢了一下黄素，不过说完之后还是又谈了谈他之所以这么diy扬州炒饭的灵感。 这样听起来就让人舒服很多了，起码人家是实事求是，该什么就是什么并没有吹牛。 最后才等到那名中国的老人家上了台。 而对方在发表感言的时候，一开口就是：“呵呵，其实没想拿奖的，说实话我一把年纪了，要不是因为打算去找一下我兄长，估计也坐不到这船上来，但承蒙各位评委抬爱把这第一名颁给了我乔木实，乔某在此谢过了。” 说着笑呵呵的摆了摆手，又背过去走下了台。 “看嘛，还是咱们中国人有风度，技艺高超又谦虚。” 随着比赛结束，经过了先前一波又一波的热烈掌声，麦迪这时才又上台继续讲话。 而陈年则是好奇地将目光放在了那名乔木实老爷子身上。 从刚才的表现来看，乔木实老爷子也绝对是会做饭的，而且厨艺还不低，至少是大师傅级别。 这老爷子在做扬州炒饭的时候把蟹也炒了进去，而最后装盛炒饭所用到的容器也是螃蟹的壳子。 但他虽然将蟹肉以及蟹黄加入了炒饭当中，但最后在吃的时候他新加入的这些元素却并没有抢味，反而极为融洽的和扬州炒饭融为了一体，甚至让这味道更鲜。 当这老爷子的作品端上来之后，蟹壳一打开，满满的蟹香顿时飘了出来。 也就是在这一刻，陈年就知道。 如果在这比赛当中没有什么黑幕，没有什么人情关系的话，这老爷子的蟹味扬州炒饭恐怕就是第一名了。 就像是刚才他感觉小黄稳了一样。 第602章 最后的考验 随着这次的比赛圆满落幕，给船上的乘客们都带来了一次新奇的体验，包括后来那些没有获得好名次的游客回去之后一个个的也没有过多的去抱怨什么。 因为这种比赛本身就是重在参与，而且他们本身自己也不是专业的，所以做出来的东西肯定比不过人家。 而陈年在本次比赛上的沉稳也获得了另外几位评委的表扬，不过他们对于陈年本身就印象还不错。 不过出乎陈年意料的是就在比赛结束，陈年去甲板上透气的时候，又遇到了那名乔木石老先生。 “小伙子你很不错啊，我之前吃过几次你做的菜，都相当有水准。” 听着对方的称赞，陈年挠着头谦虚的笑了笑：“多谢乔老爷子，不过我要学的东西还有很多呢。” “年轻人谦虚是好事，但在这种都是外国人的地方，其实适当的骄傲一点也没什么，只有让他们觉得你很厉害，他们才会高看你一眼。”乔木石说道。 陈年对此赞同的点了点头：“那倒是这样，不过乔老先生您也是厨师吗？我感觉您的手法一点也不比我们船上的这些大师傅们差。” “算是吧，不过也很多年都没有动手了。”乔木石点了点头。 但陈年又接着问道：“对了乔老先生，先前听您说来美国是找兄长的，他就在旧金山吗？还是……” “他在旧金山的唐人街，听说他在那开了一家小饭馆，要我说也真是的，他儿子都是商会的会长了，自己不好好享清福，非要开什么小饭馆，这么一把年纪了也不让人省心。” 陈年一听这话心中一惊。 唐人街？ 小餐馆？ 商会会长？ 难不成…… 一想到这里陈年顿时无法淡定了，先前他倒是有过这样的猜测，但又觉得自己这种猜测不太可能，毕竟如果真是那样的话，同一个时空又怎么会出现两个自己呢？ 那不是乱套了吗？ 但此刻乔木石老爷子此话一出，让陈年不得不往那方面想。 “乔老爷子，那您的哥哥是不是叫做乔和庸？”陈年最后还是没忍住问道。 毕竟这可是陈年的师父之一啊，如果真是对方的话，陈年说什么也得过去看看，就算不是同一个世界，那陈年也不能假装自己什么都不知道。 “你怎么知道？” 乔木石露出惊讶的神色。 陈年心中一惊，没想到还真是！ 可这样的话，这个梦境中会不会还有另外一个自己在那边学习？ 就在这时陈年的脑海中忽然久违的传来了菜谱那机械的毫不带感情的声音：“此为平行时空，不存在第二个你，请勿担心。” 陈年被这声音的出现吓了一跳，毕竟很久都没有听到这声音了。 但听到这解释之后，陈年也就放下了心来。 不过这菜谱的世界也是够乱的。 没想到兜兜转转自己居然又重新回到了这个来过一次的世界当中。 但如此想来，在现在这个时间点之后二十多年，岂不就是自己在昆山的那个时间？ 再往后十几年不就成了自己在谢老爷子的双喜饭店那儿学的时间？ 不过在重庆双喜饭店学艺的时间和在陈麻婆豆腐店学艺的时间又有些冲突。 可能这就是平行世界吧。 陈年现在也只能这样理解了。 但是面对乔木石老爷子的询问，陈年只能解释道：“之前我在船上有听说过，毕竟这艘船经常来往于香港和旧金山之间，而且船上的华人也不少，所以他们有时候也会这样讨论，说乔和庸老爷子在唐人街开的餐馆手艺还是相当不错的，他们有些人每年在船到了美国之后也会跑过去专门吃一次。” 乔木石点了点头，也没从陈年这话中听出什么破绽来。 “该说不说，我哥的手艺还是很厉害的，比我强多了。” 陈年笑了笑：“哪有，您的手艺也很厉害。” 美食从麻婆豆腐开始 第581节 “小伙子真会说话，行了，我得回去了，外面风大，我也就是出来透个气散散心，你也早点回去吧，别在外面冻感冒了。” 说完拍拍陈年的肩膀，便一步一步的朝着船舱内走去。 陈年看着对方的背影，不禁叹了口气，怪不得先前总觉得这老爷子有点熟悉，虽然长得不太像，但口音那是越听越像，原来是自己师父的弟弟。 而且在这个平行时空里似乎也有了一些改变，没有自己过去当学徒，反而是乔老爷子的弟弟来到了旧金山帮忙。 “罢了，等到旧金山之后也过去坐一坐吧，就是不知道能不能遇到一些熟人。” 陈年叹了口气，于是也回到了自己的房间之中。 由于刚刚忙完扬州炒饭大赛，所以接下来的几天，陈年晚上也没有再去厨房里练习新菜，而是在房间里看书。 有时候托尼欧过来，陈年也用意大利语和对方聊聊天。 现在陈年用意大利语进行基本交流已经完全没有任何问题了，甚至还从托尼欧那里学到了一些意大利语骂人的话和只有本国人才知道的俚语。 为了回报对方，陈年也教会了托尼欧一些中国各地骂人的方言，免得托尼欧以后在和人吵架的时候吃亏。 毕竟好朋友们就是要这样互相分享。 在这几天的时间里，陈年把霍先生给自己的那几本书都看完了。 甚至还抽空去了一趟霍先生那里还书，顺便再借一些新的书回来。 但霍先生对于陈年还是存了些考较的心思。 毕竟有时候看完归看完，能不能理解又是一回事，就算陈年能说出一些理论来，但能不能做到这又是另一回事。 “你这两个多月不是一直都在和黄素学做闽菜吗？等明天你就在我的厨房里做一道闽菜，做什么菜你可以自己选，但我不想看到那些传统的做法，我想要看到你做出自己的东西来，要把你从这些书里面学到的东西都融合进去。” “好。” 陈年一口就答应了下来。 或许这也是霍先生对自己最后的考验了，自己能否做到让对方满意，这关乎着自己以后能不能跟霍先生学到佛跳墙。 如果自己表现的就只有一般般，或许霍师傅也只会把自己当做普通的徒弟来看，教导一些差不多的菜也就到头了。 想来想去陈年还是打算做那道鸡茸金丝笋。 因为这道菜本就是一道高端的菜，而且如果按照传统的做法，这道菜做出来的颜值其实并没有那么高。 就算这是以前皇帝吃的，但饭店里卖也不可能每个人就上那么一小坨，除非是那种高档餐厅。 上一次陈年就已经把这道菜做到了完美，而这次就算要在其基础上进行一定程度的改进，陈年自问也是没问题的。 因为他确实从这些书中学到了一些东西。 比如摆盘，比如颜色的搭配。 “想好了没？你要做什么菜？我可以提前让人给你准备材料。”过了一会儿霍先生问道。 “想好了师父，我打算做鸡茸金丝笋，这也是我最近才学到的。”陈年说道。 霍央听后先是惊讶了一下，然后很快就反应了过来，点了点头：“好，我让人给你准备材料，或者是你有什么想额外用到的材料，也能直接跟我说。” “没什么特殊要准备的材料，师父。” 霍先生点了点头：“那行，正常做鸡茸金丝笋的食材我这里都有，而且笋脯也有泡发好的，你可以直接拿去用。” 陈年心里不禁感叹着，果然师父就是师父，所有的东西准备的都有。 然后霍央就从门外叫来了一个服务员，让他去下面找付师傅说一声，从他那里拿一块儿泡好的笋脯。 这样陈年心中的泡沫瞬间就破裂了。 本以为师父是早已经算清了自己要做这道菜，所以提前准备好，没想到师父也是从别人那儿薅羊毛啊。 “没关系的，他那儿有很多，而且现在船上也只有他在用，反正是用不完的，我拿一块来也没什么。”霍先生解释道。 没过多久，服务员便从船舱三层的厨房里，将那块笋脯拿来了。 而其他的食材陈年也都在霍先生的厨房里面拿到了，并不需要再专程去甲板下面的库房取。 “真好啊，等我有钱了也要搞这么一艘游轮，不弄别的就专门做餐厅，而且我自己也要搞这么一个属于自己的厨房。”陈年羡慕的心都快变黑了。 准备好所有食材之后，陈年便开始在旁边处理了起来，每一个食材都处理得极为认真，鸡胸脯上的所有筋膜要去掉，肥肉当中也不能有杂质。 这可是考试，陈年必须得万分用心才行。 反观霍先生，不急不躁的就那么坐在一旁，拿着酒杯摇晃着手里的红酒，看着陈年在这边做菜。 只是由于这道菜要做的时间比较长，陈年对处理鸡胸脯也选择了亲自用刀来切。 两把菜刀，左右开弓。 鸡胸脯渐渐的从一整块变成了小块，然后再渐渐的变成了糜状。 “这师父的刀具就是好用啊，哪怕只是用刀背拍，都顺手的多。” 霍先生的厨房里各种刀具的种类远比自己在下面餐厅里的多，甚至比自己在红红饭店里的都要多。 各种大小不一，长短不同，厚薄也不一样的刀具整整齐齐的摆在专用的架子上。 看的陈年眼馋无比，在这所有的刀具中，陈年甚至都没办法认全这些分别都是干什么用的。 但此刻这些东西都和陈年无关，陈年现在的首要目标就只是做好鸡茸金丝笋这一道菜。 还是按照原本的老步骤，中间在做的时候陈年并没有多搞什么花样。 只是一边做他心中就已经想好了等一下自己要怎么要去搭配和点缀。 先前自己做的鸡茸时，为了做到完美特意炸了蛋松放在上面，而鸡绒的下面则是切好的笋丝。 这样的，摆盘就已经能够达到了，但陈年知道现在单单做成那个样子肯定是不够好的。 想要把一道菜做成艺术品既要包含美观，又得兼备色香味俱全这基本的美食三要素。 所以就必须再下功夫，做得更有创意一些。 就这样一步一步的做着，到了最后下锅炒之前。 陈年并没有着急，反而将做好的鸡茸先放到了一旁备用着。 因为现在他要去做他的创新了。 这时陈年拿起了鸡蛋，不紧不慢的将蛋松做了出来。 而霍先生也看到了这里，虽然这一步让他眼前一亮，但还没有到惊艳的地步。 因为对于他这个级别的厨师来说，蛋松并不是什么厉害的不行的东西。 可是陈年再将蛋松炸出来之后，取出放入盘中，这时霍先生突然发现陈年做出来的蛋松的数量好像有一点多啊。 如果仅仅是为了把蛋松放在上面进行点缀的话，完全不需要这么多，甚至只要用到现在这么多的1/8～1/10的量就已经足够了。 但陈年此刻无暇顾忌霍先生眼中疑惑的神情，因为他得趁热来做，否则一会儿等蛋松凉了就要定型了，到时候一扯就断，于是便开始戴着手套摆弄了起来，轻轻的拉扯着其中的丝线。 一边拉着一边还将中间稍微往回按一按。 就这样渐渐的将这蛋松做成了一个圆盘的形状。 只不过在中间还有一个不太深的窝。 终于将这蛋松摆弄好造型，陈年才将其放在一旁，任由冷却。 这时陈年才去处理鸡茸，将鸡茸放入锅中不断的翻炒着。 就这样过了一会儿，霍先生在一旁看着陈年的动作。 “差不多成了。”看到鸡茸目前的颜色和状态，霍先生在心中如此想到。 也就是在这时，他看到陈年忽然从旁边取过了几片薄荷叶放进刚才用蛋松搭好的小窝当中。 紧接着又直接把锅中已经变成一个椭圆状的鸡茸轻巧的放在那薄荷叶的上面。 这时他终于知道陈年要做什么了。 陈年刚才做的蛋松就像是一个鸟窝一样，同时也充当了盛放鸡茸的容器，上面之所以放几片叶子，是因为蛋松的下面是凹凸不平的，这鸡茸本身质地软嫩，并不是真正的鸟蛋放上去，客人们在用勺子切的时候就会将鸡茸嵌到里面去。 而这时他又站了起来，才看到陈年不知何时已经把刚才切好的笋脯放在了这蛋松的下面，而笋脯的颜色像极了树枝的颜色。 见陈年做完之后，霍先生不禁鼓起了掌来。 “不错不错，这个创意相当完美，甚至都可以再换一个更有意境的名字了，看来你的悟性真的很高。” 听着霍先生的称赞，陈年不禁笑了笑，这可是他刚刚才想出来的创意。 不过看着霍先生走了过来，陈年也拿了一个比较薄的勺子递给了他。 “师父，用这个尝。” 第603章 初试蚵仔煎 薄一点的勺子更容易将鸡茸切开，因为就算是下面垫着的薄荷叶子也不适合用太大的力气去压。 毕竟下面搭建鸟窝所用到的是蛋松，承受力不强。 而霍央也是在接过勺子的一刻才想到这方面去，他发现陈年居然连这一方面也能想到，不禁露出了笑容。 之后品尝的环节反倒没有什么特殊了，这菜如果按照正宗的做法做出来，味道基本上都差不多，只要把每一味食材都处理得当，就不会出什么大问题，手法还是那些手法，技术也差不多还是那些技术。 果然霍央在尝过之后也不禁点了点头。 “可以，味道不差。” 陈年从始至终都没有用到太多的食材，当然这个不多指的是量而不是种类。 主要最后做出来成品就是这么一小份，所以用太多也难免浪费，如果是在饭店里做，到时可以多弄一些，然后就像是挤丸子一样，每一次从鸡茸当中取一部分出来做菜。 但这个菜如果真要放在店里去做的话，其实还是挺麻烦的，除非有人帮忙去做蛋松。 在听到霍先生说可以了之后，陈年脸上抑制不住的露出喜色：“谢谢师父。” 陈年连声道谢。 然后便开始主动收拾起了桌案，在师父面前自己就不用端着了，勤快一点儿，机灵一点准没错，这是陈年从以往和师父们的交流之中总结出来的经验。 “那些书你没白看，等回头我再去给你拿几本书，你先看着，再有不到十天船就到美国了，到时候我再带你去看一些展览，还有些餐厅也是值得去尝一尝的。” 陈年通过了这最后的考验，霍央也真正的把陈年当做了自己的徒弟看待。 美食从麻婆豆腐开始 第582节 “好的师父。” “这次船到了美国之后会停留大概三个月的时间，期间白金之星号要进行一定程度的修缮改造，还要售卖船票宣传，这都是需要时间的，给你发的工资只要你不挥霍肯定是够花的，就算住旅馆住酒店也没问题。” 听着霍先生悉心的叮嘱陈年点了点头：“好的师父，我知道了。” 随后霍央便转身离开了一会儿，没过多久又拿着四本书过来：“你再看看这几本书，你的英语应该是没问题的，要是真有不认识的也可以去找别人问一问。” 陈年低头一看，发现这四本书当中有三本都是英文写的，还有一本居然是用意大利语写的。 “师父，你也懂意大利语吗？”陈年不禁好奇问道。 “如果这样说的话，我其实懂十几门语言，基本上流通比较广的那些语言我都会。” 陈年不禁肃然起敬，这才是学霸，看来自己也要向师父看齐了！ 最后陈年带着这几本书就回到了自己的房间之中，英文书籍当中确实是会出现很多陈年不认识的单词，因此前面那几本书陈年就看得特别吃力。 虽然陈年是正儿八经大学毕业的毕业生，但是学校里学的东西和出来用到的东西总是会有些不太一样，哪怕大部分的单词或者短语陈年都认识，但是在这种专业的书籍当中，难免还会有不少不认识的单词。 所以每次陈年遇到不会的就直接记下来，然后第二天带到厨房里直接问自己手下的那名帮厨迪伦，毕竟对方就是英国人。 不过好在这些书当中有一些是密密麻麻的全部由单词组成，有一些是图文并茂的杂志，所以看起来也没有那么麻烦。 包括这一次霍先生给的书也不例外，包括那本意大利语的说其实也是一本美食杂志，只不过比较厚一些。 回去之后大致的翻开看了看，其实感觉和英语杂志差不多，只不过意大利语的自己能认识的更少一些。 “算了，看不懂的回头找托尼欧问问就好了。”陈年将这些书都放进抽屉里，然后关灯睡觉。 在之后的几天当中，陈年打算做一下蚵仔煎，蚵仔煎的做法有好多种，先前小黄就有说过，蚵仔煎发源于福建的泉州，但是在厦门、漳州、台湾，甚至潮汕也都有不同的蚵仔煎的做法。 而蚵仔煎的蚵仔其实是闽南话是当初穷苦人民用来填饱肚子的东西，在泉州有个地方叫做浔埔村，距离大海只有相隔着一条路。 这边的女性从宋朝的时候便有头上带花插象牙筷的习俗，而且也是福建的三大渔女之一。 而这边的特产便是海蛎，俗话说靠山吃山靠海吃海便是如此，在比较贫困的时期，这边的人们就只能靠从海里打来食物吃，而那个时候大海也没什么污染，所以海蛎这些东西特别多，经常海浪一冲，岸上就到处都是。 于是他们就把这些捡回来，每天吃。 当陈年在听到这个故事的时候，感觉还是有些惊奇的，毕竟他以前也听说过，在很早之前的上海也很穷，那里的人们没有吃的，每天只能靠吃大闸蟹来度日。 这让陈年这个从小在内陆生活长大的人来说，是有一点想象不到的。 毕竟这些东西在他们那里价格向来都十分不菲。 不过这不是最重要的。 在浔埔村中，人们靠着海蛎来度日，甚至还会用海蛎的壳去盖房子，而这里也正是这道菜的发源地。 蚵仔煎其实也叫海蛎煎，想要做的话就必须先把蚝肉取出来洗干净。 由于海蛎一直都生活在大海之中，所以肚子里是有不少沙子的，在做之前就得把里面的沙子都洗干净才行。 将海蛎一个个地撬开，陈年将里面的蚝肉取出来，前前后后的一共搞了一百多只，撬的陈年手都酸了。 好在这东西搞多了也就有了技巧。 在将这些蚝肉又全部洗好之后，陈年这才擦了一把头上的汗，果然自己在这方面还是个菜鸡，真要熟练，那还是得当地的渔民。 以前陈年就有看过纪录片，那些渔民们脱壳取海蛎，那叫一个轻松，就像自己吃饭喝水一般简单。 在处理好所有的海蛎之后，陈年打算先尝试一下台湾的版本。 毕竟从小到大还是在台剧里听到这个名字听的最多了。 之前小黄就有说过，台湾地区的蚵仔煎偏软烂一些，酱汁的味道也会比较偏甜一些，其主要做法就是要稍微多放一些地瓜粉，陈年先来了三勺，然后又来了三勺太白粉。 当然地瓜粉其实也就是红薯淀粉，而太白粉也就是生的土豆淀粉，只不过在闽南和台湾地区是这样的叫法，陈年也就入乡随俗了，虽然他感觉这样的称呼有一点机车。 但谁年轻的时候还没有模仿过弯弯的机车腔调说话呢？ 随后陈年又用了些盐和白胡椒粉放入其中调了个底味，最后加入适量的水进去搅拌均匀，成糊。 等到里面没有气泡也没有结块之后，就取了勺子从中舀了一些倒入分装好的盛着海蛎肉的碗里，抓拌均匀，使其均匀上浆。 等到抓拌均匀之后，陈年热锅下油，等油烧热之后，再把已经处理好的海蛎肉下入锅中。 并没有急着翻动，而是等到一面差不多定型之后才翻了翻，由于海蛎肉是很容易熟的，所以没过多久就开始出现焦黄之色。 这时陈年又把剩下的粉浆倒入其中。 这让陈年感觉有一点像是水煎包，也是先将包子煎一煎，然后再倒入面糊下去，让它们都连在一起。 只不过在蚵仔煎这道小吃上面，倒入粉浆的目的是将它们包裹在其中，只露出上面的一部分来。 在锅壁高温的作用之下，倒下去的粉浆迅速便开始凝结，当陈年停手的时候，最下面那一层紧挨着锅的地方，已经完全变成了固体，只有上面还没有完全凝固。 趁着这个时候，陈年直接单手打了一颗鸡蛋进去，随后又加入切好的小白菜。 就这样又煎了一会儿，等到下面已经凝固的差不多了，陈年直接一个颠锅，让蚵仔煎整个飞起来，在空中划过一道优美的弧度，以空中旋转翻滚一百八十度的姿势又重新落入了锅中，完美降落没有溅起半点水花。 在翻过去之后，里面还没有凝固的粉浆也十分有包容性的把小白菜和另一面的海蛎以及鸡蛋都包裹了进去。 等到差不多另一面也煎好之后，陈年又来回的翻了两三次，直到两面彻底煎好。 最后关火盛出装盘。 装盘之后就是刷酱，在刷酱的时候陈年颇有一种当初在店里做鸡蛋灌饼时刷酱的感觉。 只不过这个酱也有点不太一样。 这是直接从小黄那边拿来的，据小黄所说，这个酱是用番茄酱、味增、蚝油、糖、白胡椒以及少许豆瓣酱熬出来的。 但吃起来基本上没有什么辣味儿。 当然这些也都是小黄说的。 在做好之后陈年看着这一份蚵仔煎闻着确实是很香，酱汁刷在上面也很诱人。 用筷子夹了一块下来，一口咬上去外皮是那种有一点点脆的感觉，略带一点点的酥，内部柔软香滑又不失q弹。 那一层酱汁酸酸甜甜，颜色粉粉的也比较开胃。 这个酱汁据小黄所说是他自己做的，而且小黄说其实这些酱汁不太有标准的做法，因为各家的酱大多都是自己调制的，只有一个大概的偏好方向。 “还不错啊。”陈年不禁感到有些惊喜，果然能被闽南或者弯弯地区奉为经典小吃的蚵仔煎还是有点东西的。 这完全就是按照小黄所说的做法做的。 里面的海蛎没有过熟，吃的时候满满的都是鲜味儿，而且由于是自己做的，所以陈年在里面放的海蛎数量也够多，一口下去满满的都是海蛎。 整个就感觉特别棒…… 陈年三下五除二的就把这一份海蛎煎都吃完了。 “有点儿不太过瘾，感觉还想吃。”陈年不禁一个人嘟囔着。 不过接下来还要做其他的版本，所以倒也不着急。 接下来陈年打算做泉州版本的。 说起泉州版，本来做法上还是和台湾有一定区别的，陈年先拿出鸡蛋来将其打散放在一旁备用，随后又切了许多姜蓉和蒜末啊放在海蛎当中。 当小黄在说这个版本的时候，还说他的孩子从小时候就非常不喜欢吃姜，每次在他做蚵仔煎的时候都会要求他不要放姜进去。 但黄师傅身为一个厨师，怎么能容许自己的孩子挑食的，所以每次都会放很多姜进去。 结果到最后做出来，他的孩子还是会一边吧嗒吧嗒的掉眼泪，一边大口的吃。 随后陈年又一次往里加入鸡粉、精盐还有蚝油，然后又倒了一点福建的老酒进去。 当然，这老酒也是陈年从小黄那儿拿的。 又放了些白胡椒进去，最后陈年又往里加入了很多的蒜苗。 但当时小黄说的是也可以在里面放萝卜丝什么的，反正每家的做法都不一样，但他说知道的较为正宗一些的做法就是放蒜苗。 放好蒜苗之后，陈年又往里面加入红薯粉，虽然原材料和刚才的地瓜粉一样，但刚才的地瓜粉是直接搅成特别细的面状，而这红薯粉则是一小块一小块的颗粒。 这样在搅拌的时候就没有刚才那么稀。 “估计这次放红薯粉的目的就是为了防止里面的海蛎爆开吧，毕竟在高温的作用下海蛎是会出现这样的状态的。”陈年在心中思考着其中的原理。 等到搅拌均匀之后陈年先热锅热油，然后将油在锅中滑了一下，然后再将油倒出，趁着锅壁全部都沾满油的时候，陈年将刚才调好的海蛎倒入其中。 微微的炒动了一下，以确保让每一粒海蛎都能够被煎到，这样做出来也会更香。 微微翻炒了两下之后，陈年又开始用铲子将锅中的食材进行按压，让其变成一块饼状。 在福建地区的蚵仔煎是要比台湾地区的蚵仔煎更加干香一些的。 等到底层煎的差不多了之后，陈年再一次将鸡蛋轻轻的挂在边上。 等到其定型了之后才颠勺翻了一面。 原本陈年刚才在吃过了那个版本的蚵仔煎之后就觉得相当不错了，但在看见这一版本的蚵仔煎之后，不禁眼睛都亮了起来。 “这要是不好吃我直接下去把太平洋喝干！” 第604章 再试蚵仔煎 陈年这么一口吃下去，干干脆脆的感觉在口中迸发出来，而且陈年发现这一版本的生蚝要比刚才做的那个版本更加出味一点，虽然少了一些原本的香味儿，但却多了一些干香。 至于酱汁，陈年直接用了高塔牌的高仔辣椒酱，虽然小黄那还有另外一个唐龙牌的青松乐甜辣酱，但陈年手上还有一个泉州做法，打算等一下再用那个。 搭配着辣酱，陈年吃着根本停不下来！ 这辣椒酱看起来是有一点像番茄酱，但吃起来其实就是甜甜的感觉，辣味儿对于陈年这个四川人来说基本上可以忽略不计，只是就算不辣，那椒味的感觉也还是很明显的。 由于在其中加了姜蒜还有蒜苗，所以吃起来特别香，完全就是另一种感觉。 “真不错啊真不错！”陈年满意极了。 “这以后不得再去福建玩一玩？而且那边的空气也不错，还有海可以看。”陈年默默的在心中把福建也列为了自己以后要出去旅行时的目标地之一。 这么看来自己以后要去的地方还有很多呢，果然还是得赚钱了买一辆房车，走到哪里吃到哪里好了。 就在心里盘算的时候，陈年把这一份蚵仔煎也吃完了。 接下来陈年打算再做一小份散煎的蚵仔煎。 散煎也就是不把它做成圆形，这在福建地区也是比较常见的，而且也是做的更多的做法。 美食从麻婆豆腐开始 第583节 基本材料和上一份差不多，就是在下入锅中之后没有刻意的将其摊成一个饼状，然后在打鸡蛋时也不是沿着边缘打入，而是将散开的海蛎巴拉巴拉，中间掏开一个洞将鸡蛋倒入其中，然后再炒。 虽然不是一个整体，但这样一来不管海蛎也好还是鸡蛋也好，受热的面积更大，闻着的味道也就更香。 这样吃着陈年感觉搭配点酒才好。 于是陈年又顺手将黄酒放在热水当中。 等到蚵仔煎炒好了，黄酒也热得差不多了，陈年就这样给自己倒了一杯黄酒，一边喝一边用筷子夹着。 “哎呀，人生就是要这样过才对味嘛。” 陈年此刻感觉享受极了。 不过在吃的时候陈年感觉这道菜虽然对于自己来说好吃，虽然在fj省台湾省等地区也比较受欢迎，但一些北方人或者是不喜欢生蚝这种食物的人可能会相当不适应。 毕竟有时候生蚝吃进嘴里，他并不是那种全熟的感觉。 自己感觉挺鲜的，但不代表别人也会喜欢这样的口感。 “算了，反正现在是我自己在吃，我开心最重要！” 没过多久陈年又吃完了一盘。 连带着喝了两杯黄酒，好在陈年的酒量还不错，这两杯酒下了肚，只是稍微有一点点感觉，并没有多么上头。 属于那种刚好可以让人提神的状态。 可陈年原本坐着感觉好好的，刚一站起来肚子里就出现了饱腹感。 “不是吧阿sir？我这还没练完呢，怎么这就饱了？” “也太不争气了吧，平时不是挺能吃的吗？” “到底行不行啊？细狗？” 陈年恨铁不成钢的看着自己的肚子，怎么这就饱了呢，明明才吃了三份蚵仔煎啊！ 可这种情况下，陈年就算再做一份也吃不下去了，没办法只好放在明天。 想了想明天晚上再试一试漳州、福州和厦门的，估计也就差不多了。 早知道是这种情况，陈年就把托尼欧和卢卡斯也叫来了，他们两个在吃上面还是很可以的，蚵仔煎这种小吃估计也能吃得下去。 没办法，陈年今天就只能先把厨房收拾了。 经过今天的三次尝试，陈年发现在福建台湾地区，做蚵仔煎基本都是会用到鸡蛋液的。 也就是里面加的配菜可能会有些不同。 但整体来说味道其实都差不多，不过今天晚上除了蚵仔煎之外，陈年发现小黄那边的那瓶辣椒酱还挺不错的。 虽然味道和四川油辣子或者是老干妈那种的辣椒酱不一样，但也有着自己独特的风味。 “等回去之后就上网看一看，买一些回去，感觉用馒头蘸着吃，一定相当不错，或者拌面条也行。” 就是不知道这两个牌子能不能开到一百多年以后。 如此想着陈年回到房间之中开了灯，靠在床上，拿出书来，在稍有些昏黄的灯光之下一字一句的看着上面的内容。 时不时在旁边的小本子上做些笔记。 遇到了自己看不懂的单词就记在另外一个小本子上，等明天的时候去问一问迪伦。 陈年这次看的这本书名叫做《艺术的起源》，作者是19世纪的艺术史家、社会学家格罗赛，而陈年看的这版本是翻译成英文的版本。 这些书对于做饭来说，其实并没有什么明显的帮助，但这些书陈年看着还是相当有意思的，这些关于艺术的作品很多都是考证于当时的社会形态。 就比如这本《艺术的起源》就是从最早的原始社会，从以植物为主的装饰发展到用动物皮毛骨骼之类当做装饰品的过程。 看着看着陈年困意上来，于是便将书放在一旁熄了灯闭着眼睛就睡着了。 昨天陈年又做了一个梦，他梦到自己回到了原始社会，没有衣服穿，就只有腰间围着的一圈草裙。 但看一看大家都是这么穿的，陈年也就放下心来了。 不过又找了一圈，看到红豆没有跟着自己一起回到原始社会，这让他再次松了一口气。 于是接下来陈年就跟着大家一起出去打猎，回来种植，然后凭借着自己丰富的知识以及科学的锻炼方法，还有各种布置陷阱的方法，成为了所在部落的族长，最后带领着自己所在的部落不断做大做强。 甚至还搞出了现在才有的防腐剂，大大的提高了食物的储存时间。 可就在一次外出打猎的时候，忽然他和族人惊觉自己被一众狼群包围了，这狼群足有数百之多，陈年都不知道他们是从哪里来的。 但就在即将命丧狼口之际，船稍微颠簸了一下，陈年也顿时惊醒过来。 “还好还好，还好醒过来了，要不然就要被狼吃了。”陈年猛然坐起来，拍了拍胸脯，不禁有些后怕。 但就在他洗漱的时候，却忽然想到了一个问题，自己穿越回了原始社会，那为什么没有制造火药呢？ “失策啊！”陈年不禁有些懊悔，“等下次再做这个梦的时候，我一定要发展科技！” 用毛巾把头发擦了擦，陈年回到宿舍之内换好衣服，揣上昨天晚上记录了不认识的单词的本子就打算去工作。 白天的工作依旧没有好说的，只是到了中午的休息时间，陈年打算去找托尼欧，叫他晚上来一起吃点东西，大家喝两杯。 结果找到托尼欧之后，托尼欧却说今天他没空，他要跟着他老师学习一道新菜，说是吉欧知道了陈年每天都在练新菜，甚至在霍先生那边都得到了极高的评价。 这让他不禁引起了好胜之心，虽然自己的徒弟现在比起陈年来说还差很多，但如果自己悉心教导，说不定在未来的某天托尼欧也可以成长为不逊色于陈年的厨师，毕竟想要成功，努力也是重要的一部分。 不能天资不如别人还不努力，那岂不是注定要落于人后。 而且吉欧通过这段时间的观察，感觉托尼欧在烹饪上其实也是相当有天赋的。 没能约到托尼欧，陈年又只好转头去找卢卡斯。 卢卡斯表示晚上没什么事情，当即就答应了下来。 到了晚上约定好的时间，卢卡斯来到了厨房里，这时陈年已经做好一份了。 因为昨天陈年一个人就吃了三份，所以今天陈年打算再把昨天做过的版本也再做一遍，两个人吃六份绝对不在话下。 “你来的正好，快坐快坐，咱们一人一半。”陈年赶紧拉开凳子让对方坐下，然后把切开两半的蚵仔煎一半留给自己，一半放在卢卡斯面前，顺便又给了对方一副刀叉。 “这个是什么？看起来有一点像煎饼……”卢卡斯不认得这种食物，但闻起来还是挺香的，于是好奇问道。 “这叫蚵仔煎，是我们国家福建地区的一种特产小吃，是用生蚝做的。”陈年在说的时候还想了一下生蚝用英语该怎么说。 当然他想了想好像他们管生蚝叫做牡蛎。 “对了，你有没有看过莫泊桑的短篇小说，其中有一篇的名字叫做我的叔叔于勒？” 卢卡斯想了想：“我好像有看过，是不是说年轻时的于勒大肆挥霍，人财两空，被看成是流氓，后来被扫地出门，到了美洲发了大财，经常给他们写信，以至于他们一家都非常盼望于勒回来，结果就在他的一个姐姐找到了未婚夫，他们全家出国旅行的时候却在船上见到了一个长相酷似于勒，但十分穷苦的卖牡蛎的人，最后他们在回的时候不动声色的换成了另外一艘船，生怕遇到于勒？” “对对对，就是这个。”陈年连连点头。 “没想到你连这个也看过啊，我记得这个最初是发表在高卢人日报上的，这个故事很有讽刺的意味，所以我大概记得一些。” 陈年笑了笑，心想着这放在一百多年以后都是我们上学必须要学的课文了，不知道就怪了。 但那样说肯定还是不行的，最后陈年随便找了个理由：“偶尔看到过。” “不过我昨天就做了一次，一个人开了一百多个牡蛎，人都给我开麻了。”陈年叹着气说道。 卢卡斯看了看放在一旁的生蚝：“要不等一下我帮你开？” 结果话音刚落，陈年就直接拒绝了：“千万别，你的手是用来弹钢琴的，可不是用来开这玩意儿的，万一有个损伤，那我可就成罪人了，你们艺术家的手特别贵重。” 卢卡斯笑了笑：“没有吧，我觉得我也是一个普通人啊，况且总吃你的东西不帮忙，我心里也有些过意不去。” “嗨，这有什么好过意不去的，我一个人吃不完才会叫你们来的，而且两三个人吃总比一个人吃有意思，所以你们来吃东西完全就是在帮我的忙。”陈年毫不在意的说道。 但最后陈年还是没有让卢卡斯来帮自己开生蚝。 毕竟对方不介意陈年不能不介意，他可是知道后世有很多钢琴家会为自己的手上天价的保险。 自己经常在厨房里玩刀切鱼剁骨头什么的都习惯了，但卢卡斯到时候万一真的给手上划一道口子，陈年心里才是过意不去。 “你要是真想做点什么的话，一会儿就给我讲一讲你们音乐方面的东西好了，虽然听不懂，但多听一听这些也能陶冶情操，增长一些见识。” “没问题。”卢卡斯一口就答应了下来，这可是他的强项。 陈年几大口就吃完了这次做好的蚵仔煎，然后他就准备再去尝试一下福州那边的家常做法。 这些就简单多了，在里面加点地瓜粉，放些太白粉，再把鸡蛋和葱放进去搅拌一下。 然后加入盐巴和味精调味，最后放进平底锅里两面煎一煎就做好了。 主要也还是有了之前的经验。 所以这次做起来就特别的轻松。 虽然表面看起来更焦黑一些，更像煎鸡蛋一些，但吃起来和其他版本的味道还是特别像的。 就是这里面放了葱，多了些葱的味道。 但刚开始吃陈年感觉这玩意儿吃着还挺让人上瘾的，越吃越想吃，于是在吃完之后，陈年又迫不及待地再去做漳州的版本。 在漳州有些地方是用炸的来做，不过那种一般叫做蚵仔炸，虽然听起来有些怪，但确实是这样，炸出来的蚵仔会搭配香菜和萝卜来吃。 不过有的地方会用芹菜和蒜一起加在里面，但其实还是看人们的喜好和习惯。 “好像海鲜和蒜也挺配的，蒜蓉生蚝不就是吗？” 于是陈年又开始前前后后的忙碌了起来。 最后陈年把漳州以及厦门的版本都做了做，发现厦门的版本反倒是其中最不起眼的。 不能说不好吃，只能说是有一点一般。 第605章 靠岸啦靠岸啦 陈年也不知道为什么这个时期的厦门好像也没有什么自己特别特色的东西。 不过他知道的是这个时期的厦门并不像后世那样繁华，现在的厦门应该叫做厦门岛，属于同安县辖的管辖范围。 一直到差不多二十多年以后，从同安县划出来的思明县才被称为xm市，之后再经过几番波折才最终成为fj省的直辖市。 “不过，如果放在后世去玩的话，应该还是不错的，毕竟陈年虽然没有去过，但鼓浪屿还是有听说过的。 陈年就这么一边做一边吃，一边和卢卡斯喝点小酒，现在卢卡斯已经完全可以接受黄酒了，甚至还有点喜欢。 “陈，不知道你们厨房这边你是怎么管理这些东西的，如果可以的话，我想等我下船的时候多带一些这样的酒。”卢卡斯说道。 美食从麻婆豆腐开始 第584节 陈年听着这话笑了笑：“如果太多的话，我想肯定不行，不过要是少的话我感觉没什么问题。” “那我回头去问一问，看能不能买一些黄酒带回去。” “对了，卢卡斯你到时候要回家看看吗？”忽然陈年问道，因为他想起来卢卡斯好像自从很多年前离开之后就一直没有回去过。 总是在世界各地到处去转。 “我想我会回去看看的，这么多年了，我也想看看家里发展成了什么样子，我的父亲大概也老了，当初我离开时那些连路都不会走的孩子现在应该也已经长成大小伙子了。”卢卡斯说着又喝了一口酒。 陈年这才反应过来，对方其实也是一个四十多岁的中年人了啊。 毕竟在这段时间的相处之中，卢卡斯和陈年甚至托尼欧也都非常融洽，不管是聊天还是开玩笑都感觉不出来卢卡斯像是四十多岁的样子。 可时间是没办法掩饰的。 就算拥有一颗年轻的心也没办法让卢卡斯真的回到年轻的时候。 “也该回去看看了，在我们国家有一个成语叫做落叶归根。”陈年一边说着，也一边陪了对方一杯。 卢卡斯点了点头：“我知道这个词语，最近我也在努力的学习汉语，不过我感觉我现在还很年轻，比起落叶归根来，我还是想到处去走一走，尤其是在认识了你之后，我现在对于东方国度有着非常浓烈的兴趣。” “可以去看一看，不过到时候一定要保护好自己，毕竟现在的局势可能有点不太稳定。”陈年又叮嘱道。 “放心吧，我什么大风大浪没有见过，我可不是那种柔弱的艺术家，你信不信现在你和我对打，五秒之内我就能把你放倒？”卢卡斯一边说着一边站起来撸起袖子就摆出拳击的架势，想要和陈年过过招。 结果陈年看着对方摇摇晃晃的样子，差点笑出声来，都喝成这样了还要跟自己过招，大概这家伙又喝多了，酒量差还非要喝，属于又菜又爱玩。 “我信，我可打不过你，你多厉害呀，走南闯北这么多年什么没见过？不过我可不跟你打，明天咱都还要工作的，万一缺个胳膊少个腿的那多不好？” 陈年笑着安抚道。 “你放心，我绝对不下那么重的手，来，咱们过一过招！”卢卡斯说着，还没有放弃和陈年单挑的意图。 “算了算了，我今天不太方便，改天好吧，咱们改天再练一练。”好不容易才将卢卡斯拉的坐了下来。 不过这时他们两个也吃的差不多了，酒也喝的够可以了，陈年倒是还好，倒是卢卡斯有点儿多。 连忙将厨房这边收拾好，之后陈年还是有点不放心，所以亲自把卢卡斯送回了房间里。 到了第二天上午，为了避免卢卡斯再次睡过头，所以陈年又叮嘱了一名服务员，等十点多的时候去叫一下卢卡斯。 在接下来的一段时间里，陈年这边又没有什么事情了，明天就是做一做菜，看看书，学学意大利语。 日子一天一天的过去，白金之星号距离美国旧金山也越来越近。 可以看得到周围同事们的心情也都变得和之前不太一样了，毕竟这次的航行结束之后，他们就可以再休息三个月的时间。 根据陈年的了解，大多数人其实并没有什么特殊的打算，其实很多老员工在美国是有固定住的地方的，在这艘船上待的时间长了自然不缺钱，拿出其中一部分来在这边买一个小房子那是毫无压力的。 每次靠岸之后就回到这里打扫一下，住三个月之后再上船。 而到了香港那边也是同理。 只不过香港这边的物价和房价都很贵，于是他们基本上会选择在周边便宜的地方去买房子。 或者是直接住到旅馆当中。 常住的话，旅馆通常都是会打折的，甚至在吃饭上都可以优惠。 总之还是非常划算的。 还有的人则是会选择和其他人一起租个房子，这样一来房租又能省下一些。 就在这一天的早上，船上的广播通知说今天船只就可以靠岸。 众人听后高兴极了，而且他们早上得知了这个消息，也就代表着中午厨房里也不用再做饭了。 等船只靠岸之后客人们下了船，他们这些员工收拾好东西也同样可以离开。 只不过轮机部和服务部还需要对船上除了别的员工的休息室之外的其他地方进行大扫除。 光是在房间里陈年都能听得到来自于上面的欢呼声。 看来这次一百天的航行可把他们给憋坏了。 “不过能靠岸还是相当不错的。” 就在陈年思考等到自己上岸之后的安排之时，忽然门被敲响了。 打开门之后一看是麦迪。 “陈年先，冒昧打扰，这次是霍先生让我来问问你，等到靠岸之后有没有住的地方。” 陈年一听这话就知道可能是霍先生想要给自己安排住处来，好歹也是师徒的关系。 他之前倒是在考虑要不要去唐人街住来着，毕竟就算是平行世界那边的环境可能自己也更加熟悉一些。 可霍先生这么一问，陈年当即陷入了犹豫当中，虽然去唐人街找个旅馆住上三个月也花不了多少钱，但在旅馆里做饭肯定是不方便的。 去霍先生那儿，不用想肯定各种各样的餐具都有，而且自己向师父学习也很方便，就算要练一些菜估计那厨房里也能满足自己的所有需求，而且还不用花钱。 钱对于陈年来说没有什么大的用处，还不如用来为知识投资，就像是陈年先前在夏威夷的时候，花大价钱去学习冲浪，又花了大价钱去给小黄买了一瓶珍藏级别的红酒。 现在陈年身上还有好几万美元。 这个时期的万元户含金量还是相当高的，更不用说自己手里拿的还是美元。 四舍五入一下，再考虑到美元的购买力和这个时期的汇率，陈年也相当于自己是百万富翁了。 最后陈年答应了对方，打算这段时间就去霍先生那里住一住好了。 麦迪见陈年答应了下来，然后从身上摸出一个小信封交给陈年之后，就离开了。 陈年摸了摸里面，发现里面似乎是有一把钥匙。 打开之后果然发现里面有一把造型普通的钥匙，而且除了钥匙之外还有一张字条，上面写着一个地址，不用想那肯定就是霍先生的地址了。 “看来到时候应该不是我和师父一块儿过去，可能我需要先走一步，或者是在忙完自己的事情之后再去。”陈年想着。 之前杰洛和安娜在下船的时候说等自己到了美国之后他们会来找自己玩儿，陈年现在也不知道他们说的是不是真的，毕竟家里刚出了那种事情，说不定到现在都没有完全解决。 陈年又看了看这一路上自己在为数不多的下船的时候给他们买的礼物。 虽然这个时期无线电话已经被发明出来了，但这种东西还不是现在的陈年能够拥有的。 所以陈年也没办法联系到岸上去。 就在船靠岸之后，陈年就在自己的窗口之上看着那些客人们雀跃的拎着大包小包朝着船下而去。 他们脸上洋溢着喜悦的笑容。 就在他们走的差不多了之后，陈年门外的走廊里也出现了脚步声。 而这次陈年的门直接被推开，陈年抬头一看正是黄素。 “走了，我们现在要去大厅一趟，霍先生会告诉我们什么时候再回到船上来，而且也会把这次的工钱和奖金发下来。” 陈年闻言也点了点头，起身便跟着黄素而去。 而陈年见黄素没有穿厨师服，所以也就穿着便装。 来到了大厅之中，只见霍先生已经等在这里了，而在他的身边则是麦迪和船上的一些工作人员，只不过那些工作人员陈年感觉自己好像一直都没有见过。 简单的介绍了一下，陈年才知道那些人是船上的财务。 “下一次登船是三个月之后的十五号，你们记得一定要带好衣服，有必要的话可以多准备一些厚点的床上用品，因为到时候可能会很冷。” 叮嘱了一番之后，霍先生便开始叫人的名字，然后去前面领工钱，大家的钱都装在一个信封里。 从外面基本上也看不出里面有多少钱。 只有每个人在拿到手之后，才能感受得到其中的厚度，这次发的工钱里面是包括奖金的，所以能看到大家在拿到信封之后稍微一点，脸上便露出了满意的笑容。 当然陈年也不例外，虽然钱对他来说没什么大用，但发钱这个过程还是很令人开心的。 拿到信封之后，陈年轻轻一捏便感觉到里面的钱很厚，差不多应该有一百张左右。 “真是大手笔呀，拿着这些钱到美国一些稍微偏远一点的地方，都能买一幢大别墅了，如果再偏远一些，买个庄园都是有可能的。”陈年不禁如此想到。 不过厨师的工资普遍还是要高一些，当时在船上的时候曾经就有了解过服务员们的工资，其实并没有多高，而下面轮机部的船员们的工资其实也只是比普通的薪资水平要高一些。 毕竟轮机部的工作是负责船只的运行，属于基层部门，而厨师们的工作是服务于客人，属于服务行业，而客人们的地位越高，他们这些厨师的地位也就越高。 服务者和被服务者的关系，其实是共同递增或者是递减的。 再加上陈年还是这些人当中的骄骄者，所以拿到的奖金自然要更多一些。 发完了钱大家也就散了，只不过陈年看到霍先生在台上多看了自己一眼，当自己目光与之对视的时候，霍先生笑了笑，点了点头才转身离开。 但就在陈年打算回去收拾东西的时候，黄素来找了一下陈年，询问陈年到时候打算去哪里住。 陈年则是说可能会去霍先生那里，黄素听了心中又不禁开始泛出了酸水，好在很快也就释然了。 不过就在黄素说完之后，陈年又问了一下黄素的安排。 黄素则是表示自己会去唐人街，那边有个他认识的朋友，每次到了美国，他都会去那里住一段时间。 于是陈年又问了一下具体的地址，这才和对方告别。 之后又是托尼欧。 托尼欧来了之后倒是并没有问陈年住的地方，而是直接说他已经打算跟着他的老师吉欧大厨一起走了，毕竟他的老师在这边也有房子，能给他安排住的地方，他这次过来只是询问陈年有没有安排，如果没有安排的话可以和他一起走。 因为当时他已经问过了吉欧，吉欧则表示没有问题。 “我到时候会去找我的师父一起，咱们有时间再聚了，反正到时候都在旧金山。” “没问题。”托尼欧见陈年也有了着落，于是便不再说什么，二人互换了地址之后，又各自分别回去收拾东西了。 但刚刚走出大厅，陈年又遇到了卢卡斯。 “我要回我的家族去了，这三个月的时间我打算在家里好好休息一下，当然也可能会出去演出，到时候如果你能来的话，我会很高兴的。”卢卡斯慢慢的说道。 “放心吧，卢卡斯先生，如果我有时间的话一定会去的，到时候记得告诉我在哪里演出就好，我去买票给你捧场。” “哈哈哈。”卢卡斯听着这话笑出了声，“放心吧，我卢卡斯虽然离开了这里二十多年，但如果我要演出的话，还是能邀请几个朋友来免费看的，到时候我会提前把票寄给你，只要你记得来看就好。” “好的。” 之后陈年又把自己的地址告诉了卢卡斯。 就这样陈年在回去收拾好东西之后，并没有着急的离开，而是又来到了上面找到霍先生，告了个别。 毕竟这可是自己的师父。 而霍先生也叮嘱陈年路上注意安全，反正钥匙和地址都有了，想直接过去住也行，想在外面转一转再过去也行。 美食从麻婆豆腐开始 第585节 还告诉陈年，如果呆得无聊的话可以叫些朋友过去一起玩一玩，只要不进他的房间里就好。 而霍先生自己则是要过一会儿和船长一起坐车去找他们的老板。 “好的师父，那我就先下船去了，我打算先去一趟唐人街，大概明天或者是后天再到您那边去，然后把那边打扫打扫。” 第606章 重游唐人街 从霍先生这边离开之后，陈年回到自己的房间里，收拾好最后的行李，里面没有装太多东西。 除了自己大部分的钱就是一些衣服之类的。 不过衣服陈年并没有拿太多，再有一两个月天气就要冷起来了，这些单衣拿过去，到时候也就不能穿了。 不如就拿几件平常换洗的，等到天气凉了之后再买。 托尼欧和卢卡斯都已经提前下船了，一个是要跟着老师走，还有一个则是要回自己的家。 陈年收拾好之后就提着一个大包顺着走廊朝着外面而去。 来到了甲板之上，此时的白金之星号已经停靠在了码头，下面熙熙攘攘的，到处都是人，看着这熟悉的码头，陈年不禁笑了笑，然后就准备下船。 但就在这时忽然后面传来了一个声音。 “陈先生，这是要去哪儿啊？” 对方用的是英语，陈年听到之后好奇的转头，一看居然是保罗，他身边跟着的一个是女助理，还有一个则是男的小弟。 这两个人陈年都见过。 “我打算先去唐人街转一转，毕竟那边的华人要更多一些。”陈年说道。 所谓伸手不打笑脸人，而且这到了对方的地界上，虽然陈年也想好好的教训一下这个保罗，可现在光天化日之下自己也不方便动手，如果在一个天黑的犄角旮旯让陈年遇到对方的话，陈年是绝对不会手下留情的。 而对方在听到之后点了点头，最终也没有多说什么，他也只是顺便打个招呼而已。 随后陈年让开位置，让对方先走。 等回头的时候看一看对方的车牌是什么，到时候告诉安娜的家族，说不定这对他们来说有用。 等对方完全下去之后，陈年才重新提起包打算走下舷梯。 分辨了一下位置，陈年走到马路对面就打算打一辆出租车直接去唐人街，在上车的时候陈年还看了一眼保罗那边，他正在一辆豪华轿车前和人拥抱寒暄着。 可就在陈年拉开出租车门的一刹那，忽然不知道从哪里传来了几声枪响。 吓得陈年脑袋都不禁往回缩了缩。 同时这几声枪响也引起了不小的骚乱，陈年循着声音看去在人群中搜索了一下，忽然看到一个浑身穿着黑衣戴着帽子和口罩的人手中拿着一把黑色的手枪。 很显然开枪的人就是他。 “保罗先生，保罗先生你怎么了！” “快上车，去医院！” “保护好保罗先生！” 嘈杂的声音中陈年又听到了这么几句话，下意识的看向了保罗那边，果然那边的地上满是血迹，而保罗此刻正倒在地上，眉心处，心口处还有喉咙处都在泊泊流血。 一看到这几个位置，陈年就知道大概是没救了！ “好家伙，刚到美国就遇到了这么刺激的事情！” 陈年见对方死了，心中猜测，会不会是安娜他们找来的杀手。 不过发生了这种事情，这边肯定要引起骚乱，陈年为了避免给自己带来不必要的麻烦，当即就坐上了车。 “去唐人街。” 后面依旧有枪声传来，陈年透过车窗往外看去，看到那名杀手正在远处开枪补刀。 那些本来还想把保罗抬上车赶往医院的助理和小弟，有几个人挨了几枪之后，当即什么都顾不上，一边掏出枪来还击一边飞快的以车为掩体将保罗拉上了车。 但就在拉上车的途中那名杀手十分灵活的奔跑着转到了汽车的这边，又给保罗的尸体上补上了几颗子弹。 之后，随着陈年坐的这辆出租车缓缓行驶，那名杀手也开始迅速逃离现场。 陈年好不容易才缓过神来，但他这时转头看向司机，司机却在气定神闲的掉头，准备前往唐人街。 “你不害怕？”陈年好奇的问道。 可司机却摇摇头，不置可否的说道：“这有什么好害怕的，生活在美国你看到这样的场景是很正常的，所以不要轻易在外面得罪人，哪怕遇到了抢劫最好也不要反抗，损失一些钱总比丢了小命强，不是吗？” 听着这十分有道理的话，陈年不禁表示赞同。 “果然是自由美利坚，枪战每一天。” 陈年不禁感叹道。 “你是哪里人？中国人吗？”过了一会儿司机又好奇的问道。 “对，我是中国人。”陈年点了点头。 “唐人街确实是有不少中国人的，不过你去了那边也要小心一些，我经常在这一片地区跑，有些事情知道的多一些，很多中国人专门骗中国人，因为不在自己的国家，所以就会下意识的觉得自己人不骗自己人。 然后就什么都没有了，最快的情况就是你不光是钱被别人骗走了，就连自己的命可能都保不住，或者是被卖到加州西部挖黄金，当矿工。 表面上看起来还不错，实际上去了那边的人能活着回来的连一半都没有。” “果然到哪里都有好人啊。”陈年看着司机不禁心里感慨道，“毕竟在这边很多人是会歧视黄种人的，而这个司机不但没有歧视，反而苦口婆心的给自己讲了半天。” 没过多久车子就停在了唐人街的外面。 “好了。” 陈年问了一下对方价钱，随后又多付了对方五美金当做小费。 “谢谢你先生，祝你在美国玩的愉快。”司机喜笑颜开，毕竟这五美元足够他再从码头到这里来回跑两趟了。 “不客气。”陈年笑了笑，关上门，随后摆摆手和对方告别。 陈年在唐人街牌楼外一下车就引来了很多人的瞩目，不过陈年并没有管他们，而是径直往里面走去。 结果就在这时，忽然有个人凑上来问：“这位先生，坐黄包车吗？旧金山的唐人街那可是全美国最大的唐人街，往里走可远着呢，不如您坐车，我把您拉过去，咱们见面也是缘分，让我伺候伺候您怎么样？” 这话陈年听着熟悉无比，以前自己在唐人街的时候就总是遇到这样的人，只不过那个时候他就在这里面做工，而且穿着也普通，自然没有被这些拉车的搭过话。 但现在自己穿着的衣服一看就有点小钱，再加上是从外面来的，所以自然而然的就被盯上了。 但陈年也知道这种拉车的其实就是油子，这种人很聪明，现在不跟你说价钱，你一跟他说价钱，他就给你拐弯抹角的吹捧。 等真到了地方，对方一开口，坐车的也不好不给，而且一般到的目的地都是有熟人的，万一对方嚷起来那脸上也没面子。 所以很多人也就这么给了。 陈年好久没来，自然也有点儿想看看这里和自己当初在的那会儿有什么区别。 “不坐，我回这儿跟回家一样，还坐什么黄包车？” 陈年断然拒绝。 毕竟就算自己有钱，那也不是这么花的。 而且如果陈年真想坐车的话，刚才就直接让出租车开进去了。 那拉车的见陈年这么说，不禁有点儿不太相信，毕竟他在这边跑了这么多年，也从来没有见到过陈年。 “那你来找谁呀？”那车工还有点不死心，多问了一句。 “反正不找你。” 陈年说着就越过对方，径直朝着里面走去，那拉车工听到这话之后，感觉自己好像被耍了。 “没钱就没钱，装什么大瓣儿蒜，瞅瞅那穷酸样儿吧，穿的人五人六的，连个车都坐不起。” 他一边说着，一边看陈年头也不回的朝里面走，这反倒让他有点儿来了气，正巧昨天打牌输了不少钱。 再加上碰到陈年这么一个新来的。 而且看陈年的打扮，相比于来找人的，他觉得陈年更像是来玩儿的人。 于是就打算追过去，假装不小心让自己的车碰到对方。 结果就在车子即将碰到陈年的时候，陈年忽然闪身一让就避了过去。 那拉车工见没撞到陈年，当场转过头来就要骂陈年不长眼睛挡了他的路，结果刚开口说了一句，陈年直接飞起一脚就踹在了对方的胸口之上。 “还想留在这儿拉车就别给自己找不痛快，看在都是华人的份儿上只给你一个小教训，别让我再看见你。” 陈年说完又转身就走。 一开始陈年只是不愿意给自己添麻烦，所以也就懒得和对方计较了，但对方居然还死缠烂打着，就由不得陈年不出手。 好歹也是当初在武馆里学过一招半式的，可能对上练家子就只有被虐的份，但是遇到普通人，陈年还是能打两三个的。 而陈年的这行为被其他的一些拉车工也看到了，原本他们还在后面看热闹，结果看到陈年突然动了手，他们就有点坐不住想要上来帮同伴，结果在看到陈年的眼神之后又停住了脚步。 他们互相看了看，谁都没有敢上前来。 刚才他们可是听得真真的，陈年说是来找人的，如果对方不是还好，但万一说的是真的，那他们要是动了手，说不定还真要得罪什么他们惹不起的人物。 “算了，回头打听打听。” 最后他们只能这样安慰自己。 走在唐人街的道路上，两边的店铺完全就是陈年当初记忆中的模样。 甚至走着走着陈年还看到了当初自己刚来到这边时理发的那家店铺。 “就你叫鬼手七是吧？真是好大的胆子，居然敢把我们老大的头发理成这样，你是不是活得不耐烦了？” 当陈年路过的时候，在鬼手七的店铺里正有三个五大三粗的男人在里边，其中一个人正薅着鬼手七的脖领子怒目圆睁的说道。 “几位大爷千万不要动手啊，咱们有话好好说了，你的这个头我可保证我绝对没有乱剪，现在外面的那些美国人剪的都是这样的头。” 此话一出让那些人更加生气了，本来技术烂就是技术烂，结果还要用这些话来骗他们？ 于是他们也不再多说，上去就是一阵拳打脚踢。 只听见鬼手七的哀嚎不断传来，那些人打完鬼手七之后，又抄起凳子把这店砸了个稀巴烂。 看的陈年是痛快无比。 美食从麻婆豆腐开始 第586节 没想到啊，不一样的世界还有着同样的鬼手七。 驻足看了一会儿之后，陈年又继续往前走。 没过多久又有一辆车从陈年的旁边经过，依稀透过玻璃，陈年看到里面坐着一些姑娘。 估计又是被骗到这里来的。 车子很快就开到了陈年的前面，拐了个弯儿就不见了踪影。 熟悉的道路之上，陈年甚至看到了一些熟悉的人，只不过现在陈年认识他们，而他们则不认识自己。 毕竟根据菜谱所说，这是一个平行世界，虽然和当初自己所在的那个旧金山唐人街一模一样的，二者的关系就像是复制粘贴出来的一般。 所以陈年也没有去打扰他们，就这样又走了约莫十分钟左右，日头也越来越高。 陈年终于在前面看到了一个年轻人正在门口用药杵在药罐里不停的捣着。 此人陈年也认识，而且看到了对方也就说明自己已经到了以前乔师傅所开的饭馆了。 因为这家药馆和乔师傅的饭馆只隔着中间的一条巷子。 那个时候陈年就总去这边买药材回去，让乔师傅煲老火汤。 想到这里，陈年不禁步伐加快。 没过多久便来到了一处门脸儿前，这里已经早早的挂上了厚重的布帘儿，但站在门口陈年就听得到里面有些喧闹的声音。 虽然这里面没几桌，但每天都有过来吃饭的工人或者是在码头上做工的苦力。 陈年推开门帘，走入其中。 而此间的老板感觉到有人来了，也不禁抬起头朝着门口看去。 一看到陈年之后，虽然感觉有些眼熟，但他也想不起来自己什么时候见过陈年，最后只得归咎于陈年也同样是东方人的面孔。 “靓仔，想吃点什么？我们这里有啫啫鸡，有海鱼，还有咸蛋肉饼饭，想吃什么都可以。” 听着这熟悉的声音，看着这熟悉的面孔，陈年不禁鼻头一酸，眼泪顿时便涌上了眼眶。 “师父……” 他真的很想喊一声，可现在师父已经不认识自己了，最后陈年还是什么都没说。 默默的找了一张空桌子坐下。 “来一个咸蛋肉饼，一碗米饭，外加一份老火汤。” 第607章 重逢 “靓仔，你确定不要我们的海鱼吗？今天做的特别靓，就剩下最后一条了，给你便宜一点。”乔老爷子热情的说道。 “好吧，那就再来一条鱼。”陈年最终还是没抵挡得住这热情。 结果乔老爷子一听脸上露出喜色，先端着咸蛋肉饼和米饭过来放在桌上，然后又转身从柜台里直接端了一个大盘子。 “剩下最后一条了，连盘子一起端给你。”陈年看着乔老爷子这熟悉的动作，熟悉的话语，以前乔老爷子就是这样，一盘鱼再剩下最后不多的时候就会直接连盘子端上去，煮好的菜则直接放在盘子里面。 “谢谢师父。”陈年最后还是没有忍住。 不过乔老爷子听着陈年叫的师父还以为是师傅，所以也没有多在意：“没事的，你是第一次来，我平常都是这样的。” 说完又转身回到柜台里面，从旁边的桶里给陈年打了一碗老火汤。 看着这颜色陈年就知道这是霸王花外加一些鸡爪鸡脖子，还有海米蚝豉熬的老火汤。 熬出来的颜色有一点偏黄色，但喝起来味道相当浓郁。 陈年先在里边捞了捞，果然在里面发现一小截鸡脖子。 陈年以前就很喜欢捞着汤里的这些肉来吃，虽然上面也没多少肉，但就是要从骨头上往下扣肉吃才更美味。 放入口中只是轻轻的一嘬，上面的肉就全部脱骨掉了下来，这就说明乔老爷子把这老火汤的火候熬得足足的。 随后他就把汤放在一边开始吃起饭来。 在咸蛋肉饼上，陈年习惯于将辣椒放在上面，然后再和米饭一起扒拉进嘴里吃。 一边吃肉饼一边吃鱼，还没有把菜吃完，这饭就被陈年吃完了。 “靓仔，我再给你来一碗米饭吧。”乔老爷子看着陈年的吃相开心的不得了。 客人越是这样就越说明他的饭好吃。 不过就算如此，在给陈年盛了第二碗米饭的时候，他还是又问了一句：“靓仔，感觉这里的菜怎么样？” “特别好吃！”陈年十分满意的说道。 然后乔老爷子脸上乐呵呵的又回到柜台里边去了。 看着乔老爷子开心，陈年的脸上也不自觉地露出了笑容。 师父还是这样，性格也没有变。 但这次陈年来美国的目的却不是专程为了来找乔师傅的，就这样吃着吃着忽然从后面走出来一个人。 陈年下意识的抬头一看，发现正是自己在船上所见到的乔木石。 而乔木石也看到了陈年。 “你也来了？”乔木石好奇的问道。 陈年想起来自己当初还在船上的时候，就有和这个乔老爷子聊过。 “是啊。” 结果乔和庸老爷子在看到二人认识之后，不禁觉得有些惊讶：“你们两个认识？” 乔木石老爷子则是笑了笑，然后用粤语对着乔和庸老爷子说道：“我来时坐的那条船，他就在上面的厨师，而且别看他年轻，其实厨艺很厉害的。” 乔和庸听到这话后，不禁露出了惊奇的表情，看着陈年。 他知道弟弟的水平，而能让弟弟如此夸奖的陈年自然也差不到哪里去。 “他刚才还说我做的好吃。”乔和庸笑着说道。 “那是因为你做的本来就好吃，给我弄条鱼，虽然在海上天天吃鱼，但你做的鱼我已经很多年都没有吃了。”乔木石一边说着一边找了个位置坐了下来吆喝道。 结果乔和庸叹了口气：“黄骨鱼早就卖完了，刚才还有最后一条海鱼也被我送给了他。” 陈年听着这话有些尴尬的看着被自己吃的只剩下鱼骨头的海鱼。 “算了算了，算了算了，那给我来一份咸蛋肉饼。” 陈年就这样在店内吃完之后，打了个招呼就离开了。 并没有在此地多做逗留，毕竟现在自己只是客人。 出来之后，他又去隔壁的药材店里买了些药材，打算回去之后自己煲汤喝。 而他出来之后又恰巧看到一个穿着艳丽的女子。 对方也同样看了过来。 “如烟姐，怎么了？” 那名女子旁边的同伴见女子停下脚步，好奇的问道。 “没什么，认错人了。” 说完便对着陈年妩媚的笑了笑，然后就朝着街的另一边而去。 看着这几名女子的背影，陈年依稀听到她们在前面小声说道：“这小哥还挺俊俏的，如烟姐，你怎么不叫他到我们那儿去玩儿一玩儿？” 结果如烟没好气的白了对方一眼：“去咱们那儿玩儿的都是些什么人你不知道啊，赚一赚那些色鬼的钱就行了，不要祸害好人。” 但在说话的时候一直都没有回头。 陈年听着这些笑了笑，又提着包，转身朝着来的地方而去。 方向和如烟相反，只是在陈年走出去几步之后，如烟又没忍住转过头来看了一眼，看着陈年挺拔的背影，她的目光闪烁，不知道为什么她总觉得这个男人十分熟悉，但她又确信自己绝对没有见过对方。 而二人也就这样，最终渐行渐远。 再一次路过鬼手七的理发店，这里已经被砸的稀巴烂了，只留下鬼手七在里面欲哭无泪。 陈年并没有驻足。 当他再一次来到唐人街门楼下的时候，那些拉车的依旧在那边等着生意，只是在看到陈年之后，一个个的就从车上跳了下来。 而且看向陈年的眼神十分诡异。 一个个摩拳擦掌的就朝着陈年这边过来了。 而那个被陈年踹过一脚的包车工就站在他们前面。 陈年见状，猜测可能是过后那个被打的和他们说了些什么，或许他们又四处去打听了一下，发现唐人街里没有自己这号人，所以断定刚才自己是在诈他们。 因此现在要出一口恶气报复回来。 看着这七八个人，陈年四下打量了一眼，旁边倒是有一只拖把，如果能拿到的话，应该能在这七八个人当中杀出重围。 没想到自己居然会遇到这种事情，还真是有点倒霉。 但陈年心中是没怎么害怕的，他现在虽然手脚有些颤抖，但那都是因为激动。 自己从武馆学成之后一直都没有什么动手的机会，现在好不容易有了个机会，陈年可谓是信心十足。 主要是这几个对手看起来一个比一个瘦弱，都跟瘦麻杆儿似的。 可就在这时，忽然后面传来了汽车鸣笛的声音。 突然而来的鸣笛让陈年提起来的战意瞬间消失无踪。 而那些拉车的在听到汽车声音之后也不禁转头看去，但一边转头看一边就下意识的把道路让开了，因为就算是在美国能开车的绝对是他们惹不起的人。 他们只想着等一下车过去之后再对陈年下手。 但他们没有想到两辆汽车摁着喇叭从他们面前开出来之后，居然就这么停在了陈年的身边。 随后车门打开，从车上下来的居然是杰洛和安娜。 “陈先生，好久不见了！” 美食从麻婆豆腐开始 第587节 杰洛一下车就给了陈年一个大大的拥抱。 随后又换成了安娜，在拥抱过后，安娜本来还想顺便再进行贴面礼的，结果刚往过靠了一点就想到陈年可能不适应这样的礼节，于是又停住了动作。 不过一想到当初陈年那有些局促的模样，安娜还是没忍住笑了出来。 不过老朋友见面终究是值得让人开心的。 就这样他们简单寒暄了几句过后，结果这才发现好像自己等人现在是在被围着啊。 “陈先生，好像你遇到了一些麻烦？”杰洛看着这些人问道。 “或许吧，不过他们对于我来说也算不上什么麻烦。”陈年笑着说道，一边说着还一边十分美式的耸了耸肩膀。 “那就好。”杰洛转头看了看那些拉车的，“嗨，如果我是你们的话，现在就会立刻离开这里。” 杰洛此话一出，那些拉车的才恍然大悟，连忙一个个的转头就拉着车子跑远了，根本不敢在这里逗留。 因为就在说话的时候，开车的司机也从车里探出了头来，壮硕的身形，光的似乎能让花朵为之转身的脑袋，再加上一副黑墨镜。 虽然穿着西装，可任谁看到这服打扮之后都能感觉到这人绝对不好惹。 麻烦解决之后，陈年才坐上了车。 “要不要先去我们那里坐一坐？”杰洛问道。 听着这话，陈年不禁有些好奇：“看来你们的麻烦已经都解决了？” “是的。”这时安娜点了点头，“我带着爸爸的遗体一起回去之后，我们先举办了葬礼，过后确实有一些叔叔想要争夺家产，但是其中一个权力最大的叔叔全力支持我，在这两个多月的时间里，我已经掌管了家族里大部分的生意，只不过现在还需要叔叔帮助才行。” “那就好。”陈年对于这种大家族里的权力斗争也不太懂，自然也没办法提出什么好的建议，而且这是别人的家事，“总之要照顾好自己，一切都注意安全。” 这也是陈年唯一能够给出的建议的话。 “那？杰洛你呢？” 陈年又问向杰洛，毕竟安娜现在是家族的继承人，杰洛只能算是男朋友而已。 “我对于商业上的东西并不感兴趣，我最喜欢的只有两样，第一是安娜，第二是画画。” 杰洛也是个聪明人，知道在这种时候应该避嫌，毕竟安娜的年纪确实还小，如果这个时候杰洛一直站在安娜身边跟着打理家族事务的话，肯定会引起家族里其他人的反抗。 随后陈年才说道：“我这次来美国已经有地方住了，就住在我师父的家里，不过你们有空的话，可以来找我玩儿。” “你师父？” 二人下船比较早，所以并不知道陈年的师父是谁，而且当时陈年也没有说起过这件事。 “是啊，霍先生就是我的师父，在你们走后他就把我收为了徒弟。” 听到这话，二人脸上露出欣喜之色，显然也是在为陈年这个好朋友而高兴。 霍先生可是船上厨艺最高的人，而陈年能够拜他为师，这一方面说明陈年的实力，另一方面也说明陈年以后的名气也绝不会小。 “恭喜啊，既然这样的话，那我们今天晚上应该好好庆祝一下才对。”安娜开心的说道。 “怎么庆祝？” “当然是你亲自下厨做饭了，我们都已经很久都没有吃过你做的饭了。”杰洛很懂安娜的心，当即便替安娜把这话说了出来。 “哈哈哈，我就知道你们没安好心，让我下厨给你们做饭也可以，等一下到了之后那你们得帮我一起收拾家才行。” “没问题。” 二人异口同声的答应了下来。 车子开了大约半个多小时，才到了地址上所写的地方，下车上楼，陈年打开屋子，顿时门框上的灰尘落了下来，呛得几人连连咳嗽。 “看来我们的任务很重啊。”陈年说道。 “放心吧，我们有三个人，很快就可以打扫好了。”安娜显然对此很有信心。 陈年没想到安娜这个家族大小姐居然对于打扫卫生这种事情一点也不抵触。 将行李放下之后，陈杰年先从里面把给他们准备的礼物分别拿了出来。 二人看到之后都表示十分的喜欢。 紧接着他们就开始打扫起了卫生，虽然这边满是尘土，但通过整体还是能够看得出来霍先生是一个特别爱干净的人，所有东西都摆放的整整齐齐。 在桌子上、床铺上还有一些精美的摆件上面全部都有黑布遮盖着。 把那些布揭下来之后，里面干净的一尘不染。 这无疑为他们的打扫省下了许多的功夫。 不过就算如此，他们还是一直忙碌到了晚上六点多。 “晚上你们想要吃什么？我给你们做。” 在打扫的过程中，陈年也看到了霍先生的厨房，这边同样各种各样的器具应有尽有。 “哦，陈先生又要亲自下厨了，不过在菜品方面陈先生你看着做就好了，我们也只吃过你做的那么几道菜，我想那几道菜应该代表不了您的厨艺，所以你需要什么食材可以告诉我，我安排司机让他去买。” 安娜说道 但他刚说完，杰洛突然插了一嘴：“对了二位，请允许我向你们展示一下我的松鼠桂鱼，毕竟这可是陈先生教我的，真说起来的话，陈先生应该也算是我的师父了。” 第608章 新的远航 听着这话，陈年笑了笑：“行吧，那晚上松鼠桂鱼你来做，我看看你这段时间有没有好好练习。” 随后他们就这样寒暄着，杰洛下去将陈年要的食材告诉司机，让对方去买。 到了晚上由陈年下厨，安娜杰洛打下手做了一桌子菜，当然，虽然说是打下手，但大部分工作也还是陈年来做的。 晚上吃饭的时候陈年又把司机也叫了上来一起吃，毕竟大家就在跟前，总不能他们在上面吃，让司机一个人在下面待着吧。 或许在安娜家族里的时候，安娜是他的老板，自然没办法在一起吃饭，但到了这里陈年可不觉得谁更高贵，谁身份低微。 在吃饭的途中，陈年也没有提起在码头的枪击案件，因为他知道这肯定是安娜家族里安排的杀手，说不定可能就是安娜自己找来的杀手来为父亲报仇。 他们现在就是朋友的关系，说了又能如何？大家的关系还是保持的纯粹一点比较好。 很快等到酒足饭饱之后，众人又一起将屋子和厨房都收拾干净。 之后杰洛和安娜才又坐着车回到了家里。 屋子里就只剩下了陈年一个。 陈年就这么一个人孤零零的坐着。 “别说，还真有点儿无聊。”在来到这世界之后，陈年一直都是住在船上的宿舍里，虽然房间里面只有自己一个人，但经常能听得到门外有其他人来回走动的声音。 就算是自己无聊了，也可以去别的厨师那里串串门，坐一坐。 突然间来到了这么一个陌生的地方，屋子里就只有自己一个人，而且更主要的是这间房子还不是自己的家，所以陈年总觉得有点儿不太适应。 再加上这屋子里的光线还不太亮，所以待在房间中陈年总觉得有点阴森。 “也没个报纸看一看。”陈年在屋子里转了一圈，也没找到什么能够用来当做消遣的东西。 就算是想要做点菜，家里也没有食材，只能等到明天去买。 “实在不行从明天开始晚上出去住旅馆好了，至少还能有点人气儿。”陈年心里如此盘算着，“然后白天再回来住，等我师父回来就好了。” 只是陈年今天晚上也懒得跑了，而且在这个国家晚上出门那可一点都不安全，虽说自己有着武艺傍身，一个人应对三五个普通人不在话下。 但架不住人家有枪啊。 在这个枪比国家人口都多的地方，陈年可不敢拿自己的小命去赌。 哪怕这只是在梦境空间当中。 不过由于长久以来陈年的良好睡眠习惯，所以躺下之后没过多久，陈年也就睡着了。 而他也正式开始了自己在美国为期三个月的暂住生活。 不过到了第二天，陈年直接带了一小部分的现金去附近的旅馆住，等到白天的时候再回来。 在这附近逛了逛，陈年发现这边卖菜的市场远不如国内的种类多。 尤其是这里的猪肉，陈年完全吃不惯，好在第四天的时候霍央就回来了。 回来之后陈年的生活也算是改善了一些。 而也就是在霍央回来之后，陈年也终于开始如愿以偿，开始正式的跟着对方学习了起来。 只不过大多数时候都是霍央在给陈年讲一些福建菜的做法，毕竟除了福建菜之外的一些其他菜系陈年也都了解的差不多了，没什么可讲的。 最多就是限于一些食材的原因，陈年之前没有做过，但是做法陈年是懂的。 不过两个厨师住在一起，在家里做饭的次数却远远不如在外面吃的次数。 陈年将其归究于厨师的特性，整天在厨房里做饭，到家之后反而会很少下厨。 但这对于陈年来说也没什么坏处。 毕竟霍先生安排的很清晰，在美国的这段时间里，他就打算带着陈年到处去了解一下各种各样的西餐。 等到上船之后就会把陈年安排到自己身边。 到了第二个月的时候，霍先生就提出要带着陈年去美国的其他地方转一转，看看展览，参加一些高端的拍卖会。 去一些高档的餐厅里面看看那些高级的西餐厨师是怎样处理食材，怎样摆盘的。 而陈年也学到了很多东西。 有些人吃饭只是为了吃饭，但对于陈年这样的厨师来说，已经把做菜变成了自己的职业，所以在每吃到一样新的食物的时候，陈年都会下意识的对其进行解剖分析。 哪怕没有亲自动手去做，也会在大脑中将这些做法和中餐做对比，看能不能融会贯通在一起。 不过就在这样的对比当中，陈年也发现，其实不管是哪个国家，在烹调上的技法相差的也不多，无非就是碍于国情的原因，大家的口味不太相同罢了。 不过有时候霍央也会有自己的事情做，方便带上陈年的他都会把陈年带上一起去见见世面，学习学习。 有不方便带着陈年去的场合，陈年也会跑到唐人街，去找两位乔老爷子坐一坐，吃点东西聊聊天。 虽然一直以来陈年都没有表明自己和对方的渊源，但有这么一个热爱烹饪的中国小伙子经常过来，乔老爷子也十分开心。 也会主动和陈年说一些粤菜方面的烹调技法，虽然这些技法陈年大多都知道，但能够再听到师父的教诲，陈年心里也是暖洋洋的。 日子就这样一天天的过去，距离白金之星号重新启航的时间也越来越近，而陈年也又重新做好了准备。 美食从麻婆豆腐开始 第588节 当到了白金之星号准备启航的前几天，他们又把这处房子收拾了一下，锁好门便乘车朝着码头而去。 只是在离开之前陈年又去了一趟唐人街和乔老爷子告了个别。 “以后再到美国了，可以经常来坐坐。” “没问题。” 陈年微笑着答应了下来。 …… 重新回到船上之后，陈年先把自己的房间收拾了一下，然后又买了些日常用品，毕竟到时候船只继续航行，停靠的地方不一定能够买得到自己想要的东西，所以最好还是一次性都准备齐全。 几天的时间里，陆陆续续的有人回到船上，大家见面也都热情的打着招呼。 但陈年发现这次还是有人没有再回来。 或许是因为钱赚够了，也可能是因为厌倦了海上的生活。 “其实在船上工作就是这样的。”黄素和陈年说着，“给外国的老板工作也是看运气的，有时候赚的钱多，所以干几年也就不干回家养老去了，拿着这些钱回去随便开一个小餐馆，剩下的积蓄也足够过完后半辈子。 但如果运气不好，碰上黑心的老板，那就不好说了，所以我们还是非常幸运的。” 陈年点点头，非常赞同黄素所说的话，每一个人上船都有着自己的原因。 “黄师傅，那你以后有什么样的打算？” “我啊……”黄素笑了笑，现在他和陈年已经没有什么隔阂了，“我打算等再跑两年就回老家去，回去帮着我儿子带带孩子，自己做点小买卖。” 说着他又看向了陈年：“那你有什么打算？” “我也不知道，可能我会一直在这艘船上呆着吧，等到哪一天这艘船不再航行，大概才会考虑去其他的地方。” “挺好的，年轻人多闯荡闯荡，不过听说你还有一个未婚妻，如果可以的话也能把她带到船上来，反正你一个月的工钱养活对方绰绰有余，或者也像我一样赚点钱就回去自己经营一个小餐馆，两口子好好过日子。” 陈年笑了下，不经意间将话题又转移到了其他地方：“黄师傅，咱们这一离开就是大半年的时间，上次你回去给家里多盖了几间房，这次回去是不是就要张罗着要给儿子成亲了？” 说到这个话题，黄素的脸上也露出了笑容：“是啊，他岁数也不小了，就是人有一点老实，这次回去说什么也得给他讨个媳妇儿，到时候再走，我也能放心点。 等再回去的时候，估计孩子也有了。” “挺好的。”陈年说着从衣服里取出一块儿晶莹剔透的玉牌：“黄师傅，到时候我不一定能过去参加您儿子的成亲大典，这个就算是我的小小心意，在船上的这段时间您帮了我不少的忙，也教会了不少东西，我也没什么能拿得出手的，到时候这个就算是我给您孙子的小礼物。” 黄素看着陈年手中的玉牌，不论是光泽还是颜色，都不像是什么俗物。 “不用不用，这太贵重了，你留着这些钱自己也能用，以后讨个媳妇儿，把这玉牌送给人家也好。” 但陈年还是和以前的想法一样，礼物既然掏出来了，哪里还有收回去的道理？ 况且这玉牌也就花了七八千美元，虽然在这个时代已经算得上是价值不菲了，可带不到现实中，有再多钱也没用。 还不如拿出来送了人情。 毕竟大家以后还要来往。 最后陈年死活将这玉牌塞到了黄素的手里：“黄师傅，您就别跟我客气了，这个玉牌上面我没刻什么东西，以后您回去找人刻个观音，刻个佛像或者是刻一些貔貅什么的都行。” “你看你，这也太客气了，上次才送了那么贵的酒，这次又送这么贵重的玉……” “没事的，玉这种东西是有价的，但是黄师傅你教我的东西那些可都是无价的，你要是不收下这个，以后我可不敢再向你讨教厨艺方面的东西了。” 没办法，黄素耐不住陈年的热情，最后满是感谢的将这玉牌收下。 “行了，黄师傅，明天船就要起航了，我也得先回去休息休息，你也早点睡觉。” “行，以后有什么需要我帮忙的尽管来找我。” 陈年笑着摆了摆手，这才离开，回到自己的房间。 躺在床上陈年想着黄师傅现在的态度和以前对自己的态度：“果然钞能力还是好用的，不过也就是黄师傅刀子嘴豆腐心，虽然有点小心眼儿，但人心还是善的，说不定换个其他人巴不得我整天送他东西呢。” …… 到了第二天一大早，白金之星号开门迎接新的一批客人上船，而陈年这些厨师以及服务人员也被聚到了一起进行这一次的人员安排。 这一次有一些人下船之后就没有再上来了，不过霍央对此早有对策。 毕竟以往每一次靠岸都是这样，所以每次在船重新开始航行之前，他们都会新招一些厨师来应对人员流失。 蓝领厨师一共离开了八人，帮厨离开了十六人。 不过他们招来的人基本是超过这个人数的。 托尼欧由于学有所成，被调到了蓝领厨师的厨房当中担任厨师，而陈年却被调离了蓝领厨房。 而以前跟着陈年的那四名帮厨也被陈年留给了托尼欧。 只是出乎众人意料的是陈年离开蓝领厨房之后并没有升职被调入到第三层的厨房当中。 而是直接被霍央留在了身边当帮厨。 就这样一直到了下午，买了票的顾客们也都上船了。 随着汽笛的声音响起，白金之星号再一次开启了新一轮的航行。 这次的目标是香港。 与此同时，在霍央的厨房之内。 此刻这里只有两个人。 “陈年，我知道你之前跟着黄素已经学了很多福建菜，其实根据你的悟性，再把其他菜做出来也都只是时间问题。 所以在接下来三个月的时间里，我只打算教你三道菜，能不能学会全看你自己。” 陈年重重地点了点头。 “好的师父。”现在他对霍央已经完全以师父相称了。 虽然师父说只教自己三道菜，但现在自己的身份是师父的帮厨，每天给师父打下手，不用想都能知道自己肯定会接触到很多以前根本接触不到的东西。 所以这也是学习的一部分。 而且陈年知道在那三道菜之中肯定有佛跳墙。 而且光是佛跳墙这道菜，就不是那么容易做成的，一方面是因为其食材稀缺，师父肯定不会一上来就让自己直接拿最贵的食材来做，在那之前肯定会用一些平替的食材。 还有一方面的原因就是这道菜制作的时间会非常长。 第609章 佛跳墙（上） 根据霍师傅所说，如果要正经做佛跳墙要花好几天的时间。 首先要把八种食材融为一炉熬制成汤，然后再加入另外十种材料，材料一共十八种，暗合十八罗汉。 听的陈年恍然大悟，这种越是高级的菜讲究也就越多。 人们通常会给这些菜赋予一些故事或者典故。 让菜本身更加生动。 “坛启荤香扬四海，佛闻弃拜跳墙来。”霍先生缓缓说着，“这道菜源自于道光年间，发明这道菜的是聚春园的大师傅，到现在不过几十年的时间，这道菜就已经是闽菜中的第一菜了。” 陈年点了点头：“师父，平常在咱们船上点这个的人多吗？” 霍央听着这话不禁笑了：“挺多的，其实不管是来自于哪里的客人，佛跳墙这种菜都是很受欢迎的，但那些也只是材料稍微名贵一些而已，真正极品的佛跳墙每次船上也最多也就准备两三份，一次可以做大约十几例，能吃到的人很少。” “那我能吃到吗师父？”陈年忽然问道。 霍央没想到陈年居然会问出这种问题。 但听着这些话，他非但没有觉得陈年僭越，反而还有些欣赏。 “当然可以。” 霍央回答道。 “你不喝怎么能做得出来呢？如果不知道一道菜本身应该是什么味道，就算做出来，那也一定不能保证自己做的对不对，所以每一道菜厨师必须要尝过才行。” “师父们说起来我还没有吃过这么名贵的菜呢。”陈年师父的话，不禁喜笑颜开。 自己就算是回到现实中去也吃不起那种极品佛跳墙。 这种菜的价值是没有上限的。 因为永远都会有更加名贵的食材。 “好了，这个你也不用着急，之前船从香港出来，我们一共也只带了两套材料，来的时候做了一套，这次回去的时候再做一套，通常来说，做出来的佛跳墙，我们自己会留下五例，剩下的十份卖出去，像是我、船长、大副都会先分到一例，其次就是对船上的一些贡献比较高的大师傅可以分一例，不过通常这些都是轮流着来的，但今年我会给你也留下一例的。” “谢谢师父！” 陈年连忙道谢。 “师父，那咱们什么时候会再做啊？”陈年好奇地问道。 霍央想了想：“应该是过十天左右，以往有时候是进行抽签，对这道菜有兴趣的客人可以报名，然后再抽签决定名额；有时候是采取提前预约，先到先得；不过这次我还没有想好。” 陈年想了想：“要不拍卖？” 霍央听后摇了摇头：“拍卖不行，这是白金之星号的福利，虽然是佛跳墙很名贵，但是每一个上船来的客人也都花了不菲的钱来买船票，而且平时在船上吃饭生活娱乐也都是要花钱的。” “师父，收钱并不是目的，可以把佛跳墙做成拍卖的形式，然后承诺大家回头会把这些钱用做慈善，这样一来佛跳墙的意义就不仅仅是一道菜和对客人的福利了，这些钱会被用作善行，到时候传扬出去白金之星号也能有个好名声，这岂不是更有利于卖票。” 霍央听着眼前一亮。 “我原本以为你是打算以这种形式来让白金之星号盈利，但没想到你打的是这个主意，不错，回头我去和船长说一说，不过我觉得船长一定会同意的。” “看来你也很有商业头脑啊。” 听着师父的夸奖，陈年脸上露出笑容。 “对了师父，您说一共会教我三道菜，我知道其中有一道佛跳墙，但另外两道是什么啊？” 陈年对此还是很好奇的。 师父能这么说就说明另外两道至少不会比佛跳墙差太多。 但福建菜中，陈年也只知道佛跳墙这么一个名贵的菜。 其他的都是一些单独用某种或者某几种材料做的。 那些更多的是食材本身的价值。 美食从麻婆豆腐开始 第589节 就像是蓝瓜子斑、蓝鳍金枪鱼、东星斑这种的，其实做法并不难，刺身、炖汤、水煮、煲粥、烤鱼等等都可以。 虽然陈年还没怎么弄过，但是在厨房里见到别人弄过。 霍央见陈年问起，于是说道：“第一道自然就是佛跳墙，第二道是鸡汤汆海蚌，这一道虽然听起来简单，但实际上做起来还是挺复杂的，不过你有基础，像是淮扬菜里的蟹粉狮子头，鲁菜里面的葱烧海参，都需要经过很复杂的程序制作出底汤，而鸡汤汆海蚌也是如此。 之所以我会把这道菜列进来，是因为这道菜代表的是一个做法，等你学会之后，汆海蚌、汆海虾之类的其他海鲜都没问题；还有最后一道菜是蟹黄扒官燕。” 陈年听着第二道菜，海蚌还能理解，这玩意就是一种贝类。 而且能够拿出来单独做一道菜，估计这种贝类的个头比较大，肉质比较好。 但是这个蟹黄扒官燕…… 陈年思索了一下。 蟹黄很好理解，而官燕就是燕窝中的上品。 作为烹饪技法的一种陈年自然是知道的，比如最常见的的扒肘子，还有扒鸡，扒鸭等等。 而且扒是一种比较细致的做法，按照操作过程分可以分为勺内扒和勺外扒。 颜色分可以分为红扒白扒，其中红扒就是加入糖色、红曲米等有色的原料或者调料进行制作，白扒则是不加入这些颜色直接进行扒制。 按照原料粉又可以分为整扒和散扒，扒肘子、扒鸡就是整扒，因为做出来之后，还是一整个，最后上桌再按照客人们的喜好分食。 散扒则是将散性的原料进行摆盘，摆出各种花样来进行扒制，比如火腿、大肠等。 按照口味又可以分为五香、鱼香、蚝油味、鸡油、葱扒、奶油扒、酱汁扒等等。 五香、蚝油、葱这些都很好理解。 其中的鱼香是川菜中的味型，鱼香肉丝，鱼香茄子等就是鱼香扒。 奶油扒则是在汤汁中加入奶油、牛油、奶粉、白糖、牛奶等进行扒制的菜肴，做出来就是很明显的奶味，陈年所知道的广东菜当中的奶油扒白蘑就是这个类型。 而酱汁其实也比较好理解，就是在红扒的基础上，加入甜面酱、排骨酱、豆瓣酱、黄酱等酱料进行扒制。 按照技法又可以分为蒸、煎、炸三种。 所以关于这个蟹黄扒官燕，陈年心中感觉自己应该是知道一些，但又不没有完全明白。 不过不管怎么样，自己慢慢跟着学就是了。 在接下来的几天当中，陈年一直都在跟着霍央做帮厨。 但就算是帮厨的工作，陈年也感觉新奇无比。 因为现在值得霍师傅过手的食材都是名贵无比。 要么就是比自己还要大的三文鱼。 要么就是自己以前见都没见过的花花绿绿的各种各样颜色的鱼。 这让陈年不禁大开眼界。 在做的时候，陈年也会亲口尝一尝，不得不说，有些鱼的味道那真叫一个鲜美。 哪怕就是做成刺身口感也相当棒。 之后，陈年对一些品种的鱼熟悉了之后，霍师傅也就将这些工作完全交给陈年来做。 比如拿到一条鱼之后首先要进行清洗。 然后要把不同的部位分开作不同的用途。 比如用鱼腩来做刺身、来煲粥，来清蒸。 鱼头鱼尾鱼骨可以用来煲汤。 鱼身则可以煎着吃，可以用来做水煮，也可以直接清蒸或者煎着吃。 一些内脏也会留下来，鱼肚可以做成花胶，鱼肝、鱼胆、鱼心、鱼肠等也都可以进行二次加工。 而且这还只是鱼。 除了鱼之外还有各种各样的虾、螃蟹，样子千奇百怪，颜色也是异彩纷呈。 在这几天的时间里，陈年接触过的海鲜的种类比这辈子见过的都多。 而且很多以前只能在网上见到的食材，就这么活生生的摆在自己面前，让陈年忍不住想要下手好好的将其处理一番。 “沿海和内陆的区别果然不小，经常看一些视频博主，看到他们拿出各种各样的鱼来，生活在内陆的人就会惊奇万分。” “如果以后有钱了，我也要在沿海城市买套房子，每年到了季节就过去住一段时间。”陈年心中如此想道。 但想来想去，最后陈年总结出来一句话。 “有钱真好。” 新一批的客人上船之后，由于陈年换了厨房工作，所以也没有见到参观的客人。 毕竟主厨的独立厨房可不在客人参观的范围之内。 除非是一些顶级的贵客。 但这次的客人当中并没有这种身份的客人。 换了地方工作，陈年住的地方自然也换了。 原本陈年所住的房间也留给了托尼欧。 所以现在也轮到了陈年偶尔晚上去托尼欧那里坐坐，托尼欧现在也开始走了原先陈年的路线，每天晚上去练习练习新菜，除了一些西餐之外，他的老师吉欧也会安排他去尝试着做一做中餐。 而陈年现在也开始了西餐的流程。 在这方面霍师傅并没有教，陈年现在所欠缺的是一些对于西方人的口味上的把控以及一些西餐的处理以及烹饪方法。 所以这方面直接去和托尼欧学就好了。 因为托尼欧的中餐也是和陈年在学。 有时候陈年都能听到吉欧和霍师傅聊天，说两个年轻人相互成就。 因此做着做着就变成了每天他们两人每人做一道菜，一道西餐一道中餐。 就这样，到了第七天。 霍师傅忽然找到陈年：“我准备做佛跳墙了，这几天你跟着我做一做，一些简单的步骤我会交给你来，中间千万不要出什么差错。” 陈年听到这话，精神一振！ 终于要来了吗？ 这道集山珍海味于一身的中国顶级硬菜自己就要亲眼看到了吗？ …… 下午。 “做佛跳墙是一个漫长的过程，虽然用到的食材很杂很多，但在这道菜里面是不需要放调料的。” 陈年一边帮忙把各种各样的目前所需要的食材摆出来准备处理，一边听着霍师傅的教导。 “有味道使其出，无味使其入？”陈年总结了一句。 听到这话，霍央不禁侧目看了陈年一眼。 “没错就是这个道理，你这句话说得很精辟。” 听着夸赞的声音，陈年笑了笑：“师父，这不是我总结出来的，我之前看过一本书叫做随园食单，这句话就是作者袁枚说的，像是海参就什么味道都没有，所以就需要用浓厚的汤底进行衬托，就像是葱烧海参，但像是鸡鸭或者大蒜鲜姜这些调味料，就需要让他们的味道释放出来。” “说得很好，其实我就很看重你这一点，学会一样东西之后会将他们融会贯通，而不是死记硬背。” 说着，江余已经拿出了土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪、鲫鱼取出。 这些都是刚刚杀出来的新鲜食材。 分别将其斩成块状。 “这道菜以前也叫做福寿全，只不过福州话的”这道菜以前也叫做福寿全，只不过福州话的福寿全说起来很像是佛跳墙，而且佛跳墙的说法也更容易让人们记住，所以慢慢的也就改了名字。” 做一道菜，就去了解这道菜的历史背景。 这也是霍先生一直所信奉的，只有知道这道菜的前世今生，才能够把菜做的更好，因为做菜不仅仅是从技术技巧方面，更有文化层面的意味深藏其中。 霍先生一边讲述，一边和陈年一起将材料处理好。 随后再将凉水倒入大锅之中，凉水将所有处理好的食材下锅，鲫鱼则是先放在一旁等着备用。 食材入锅之后，过了好一会里面的水才开始咕嘟起来。 这时盖好锅盖。 “师父，这个是不是也要时不时的撇一下浮沫？”陈年看着锅盖边缘不断冒出的热气，好奇地问道。 “对，不过不用太频繁，十分钟搞一下就好了。”霍先生点点头又，“揭盖的次数太多会让汤在熬出来后滋味不足。” 就这样，前后陈年一共打开三次锅盖。 半个多小时后，食材焯的差不多了。 霍先生就开始用大笊篱将食材捞出：“捞出之后一定要在第一时间清洗，一定要把每一块肉都洗干净，摸上去要有爽滑不粘手，这样才能确保汤的干净。” 陈年点了点头，然后就开始到一边洗肉。 洗肉的过程要比斩块麻烦的多，焯水过后的食材表面会出现一些凹凸不平的纹路，尤其是在肉和猪蹄上面。 但陈年丝毫不敢懈怠。 在陈年前后花了将近一个小时的时间，把所有食材都清洗干净之后。 霍先生一边往瓦罐里放食材，一边说道： “我们的第一天的任务，是要吊出奶白汤，把香浓吊出来，到时候带骨头的就要多放一些，所以龙骨、猪蹄、猪皮等每一种食材的比例你都必须要掌控好才行。” 第610章 佛跳墙（中） 陈年点了点头，刚才在清洗的时候，陈年就有意无意的大概记了一下各种肉类的比例。 虽然不一定有用，但如果没用的话大不了不记了就是。 可事实证明陈念先前没有想错。 美食从麻婆豆腐开始 第590节 在熬汤时之所以会出现白色，是因为骨头和肉里面的脂肪在加热的过程中被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，因此汤也就变成了乳白色。 放入锅中之后，继续开火熬制。 但就在大国熬汤的时候，霍先生又开始给陈年讲了起来。 “其实在原本的佛跳墙当中是没有鱼的，但在做这道菜的时候，感觉如果能把鱼煎一煎然后放进里面，汤的味道会更加柔和，颜色也更好看一些。” 陈年点点头，这应该就是霍先生的一些小变动了。 之所以现在会把加鲫鱼的版本当作常用做法，肯定是霍先生根据平时的对比所总结出来这样做比较好，而陈年也就打算这么学。 很多菜其实并没有固定的做法。 如果有更加合适的用来吊汤的配料，也是可以加进去的。 没有谁说吊汤就必须只能用鸡和鸭，实际上为了成汤的效果，也会在里面单独加入猪皮、加入猪蹄、加入猪肉。 “师父，那我们什么时候放鲫鱼？” 陈年又问。 “等一个时辰左右。”霍央说道。 陈年猛不丁的听霍师傅说时辰还有点不大习惯，不过想想，平时或相声给人的感觉就是温文儒雅，再加上他穿的不是西装就是厨师服，所以给了陈年一种霍先生是现代人的错觉。 但实际上霍先生也是出生在清朝的。 只不过相较于大多数人来说，更早的接触到外面的世界。 在这两个小时的时间里二人也坐着休息了一下。 聊了聊天。 这两天准备佛跳墙的时候，他们不需要再给其他客人做菜。 这也是为了让他们专心去制作这道顶级菜肴。 霍先生甚至回房间里小憩了一会。 差不多要到一个半小时左右的时候，霍先生又衣冠整齐的回到了厨房里。 “好了，把鲫鱼处理一下，然后放进锅里去煎。” 陈年点头，然后将放在盆里的鲫鱼取出开始杀鱼。 现在陈年杀鱼杀得相当熟练。 比起第一次杀鱼时甚至在不停的和鱼道歉相比，现在的陈年毫无心理压力，做的就是这一行，肯定避免不了杀生。 仔仔细细的将四条鲫鱼处理好。 然后开始热锅下油，再下鲫鱼。 刺啦刺啦的声音响起，可以看得到鲫鱼身体边缘的皮已经开始变得紧致了起来。 鱼肉本身的肌肉大部分是由快速收缩纤维构成，而快速收缩纤维比大部分陆地动物拥有的大型慢速收缩纤维更短而且更薄，所以也更容易被烹调时的热力所分解。 因此只是煎了一会，陈年翻面之后，那刚才被煎过的那面已经变成了金黄之色。 等两面都煎到金黄，陈年将这几条鲫鱼又放入瓦罐当中继续熬制。 “再等等吧，我们今天的任务就是只是熬这一锅汤，别的都不用想，回头你自己再好好总结一下，可能再下次做这种级别的佛跳墙就是半年以后了。” “好的师父。”陈年应道。 汤依旧在锅中熬着，虽然用荷叶包着，周边系着绳子。 但凑近的话，就能听得到里面咕嘟咕嘟的声音。 这声音听着治愈无比。 陈年仿佛已经闻到了其中的味道。 一时之间陈年变得愈发期待了起来。 不知道到时候这费尽心思熬出来的佛跳墙是什么样的味道？ 但他也知道这急不得。 所谓慢工出细活。 就这样，又熬制了差不多一个小时左右。 霍先生忽然让陈年打开坛子，然后自己拿了一个木棍开始伸进去搅动。 “师父。”陈年看着这一幕，感觉新奇无比。 之前陈年完全没有见过这种操作。 而且师父搅动得非常用力，陈年就站在旁边，看着里面的汤越来越浓郁。 在这一刻他感觉自己忽然明白了。 “师父，是不是要把里面的东西搅碎，充分融入汤里？” “对。”霍央点了点头，“想要汤汁浓郁就要这么做，因为我们想要佛跳墙最终呈现出来的汤汁是胶质的，所以和一些讲究汤底清澈鲜美的菜不一样的是，这里的汤汁越浓郁越好。” 之前陈年还只当是佛跳墙完全就是依靠食材的名贵程度来做。 但越做陈年就越发现这道菜其实是非常有技术含量的。 主要就是火的火候。 而且还必须对所用到的每一种食材都特别熟悉了解，才能将食材发挥出最大的作用来，让其味道被烹饪到极致。 就这样不停地搅动着。 汤汁越来越浓郁，上面飘着淡淡的金黄色鸡油，珠光点点。 “好了。” 过了好一会，霍先生才开口说道：“把笼布罩在盆上，我要过滤汤汁。” 随着一声令下，陈年麻利的拿过笼布，用手拉扯住两边。 霍央则是开始用一把陶瓷做的水瓢将瓦瓮里面的汤舀出来。 已经被搅得破碎不堪的鸡、鸭等食材被留在了笼布上。 但就在如此近距离的情况之下，陈年闻着那不断升腾而起的香味：“好香啊。” 不禁感慨着。 “香吗，等一下我们搞两碗出来尝尝。”霍先生笑着说道。 “师父……这可以吗？”陈年不确定的问道。 “当然可以。”霍先生一边说着一边将瓦瓮里面的汤尽数舀了出来。 陈年费力的提着笼布，又在上面控了一会之后才拿开。 “这么一大盆汤，这可都是精华啊。”霍央说道，“别的不说，光是这一大盆汤的价值就已经很昂贵了，更不用说我们之后还要放进更加昂贵的材料。” “之后的一只鲍鱼就抵得上之前的全部。” 就在陈年处理剩下的食材的时候，霍先生已经从旁边拿了两只碗，然后在碗底点了一些盐，将汤盛入碗里。 顺手切了一些小葱。 一把小葱撒进去。 “好了，忙了这么久喝口汤。”霍先生说道。 陈年放下材料。 端起碗来，先凑近看了看，金灿灿、圆滚滚的油珠宛若金豆一般飘在羊脂白玉一般的汤上，再加上绿油油的葱花点缀，好似一幅山水图一般。 表面上的腾腾热气，又仿佛将这碗中点缀的好似瑶池仙境。 醇香的味道扑面而来，仿佛空气中都荡漾着鲜美的味道。 陈年轻轻吹了吹，吹开表层的油珠，轻轻上去啜吸了一口。 汤汁细细的浸入口中。 这一瞬间，好似是从零下的室外忽然进入到了澡堂中，脱光衣服全身都泡在了池子里一般。 又好似忙了一天的工作，回屋之后立刻用热毛巾从额头到脖颈擦了一遍的舒泰。 唇齿之间满是浓醇的清香。 这是一种有些冲突的感官，但陈年确定自己尝到的就是这种味道。 咽下之后，口舌周遭回味无穷。 “这喝汤，多是一件美事啊。”陈年不禁感慨。 刚才先是一小口，很快，陈年又对着碗吹了吹。 紧接着又是一大口。 这一口比刚才还要满足。 而且葱花也随之进入口中，香味中带着素雅，就好似一袭白衣的姑娘头上钗了一支小花一般。 三下五除二的将这汤喝完。 陈年忽然开始后悔自己为什么要喝得这么快。 为什么不细细的多品一品。 “很多人其实觉得佛跳墙是一汤到底，但实际上闽菜讲究的是一汤十变。”霍央看着陈年又说道。 这声音将陈年从懊悔中拽了出来。 “师父，什么是一汤是变？” “举个例子，就比如我们要做的佛跳墙，现在是浓汤，喝着特别香醇，但这只是最初的一步而已，接下来我们还要用酒把这浓汤变成清汤，然后再去油去渣，从清汤中提取出金汤来。” 陈年听着玄幻无比。 开始在脑海中思索着这其中是什么样的操作和原理。 “好了，回去再慢慢琢磨吧，今天一下和你说太多你也记不住，咱们今天就到这里，时候也不早了，等一下去下面吃点东西就休息吧。”霍先生说道。 陈年听着这话也不好死缠烂打的再去问。 美食从麻婆豆腐开始 第591节 反正到了明天也就知道了。 也就是在这时，陈年忽然看向窗外，外面天色已经黑了。 只有游轮上的灯光照着带来光芒。 帮着收拾好厨房之后，陈年这才到楼下去吃了一碗阳春面。 这次再过来，这边的厨师对于陈年则是更加客气了。 虽然现在陈年又从厨师变成了帮厨，但那可是霍先生的帮厨啊。 吃过晚饭之后，陈年才回到屋子里。 今天书都没顾得上看，陈年洗漱过后就来到了桌前，一边回忆着今天经历的佛跳墙的一部分做法，一边将这些都记在小本子上。 过了这一次，之后再做佛跳墙那就只能做阉割版的了。 想要再做这种级别的佛跳墙，那就真的如霍先生所说的，得再等半年才行。 记好之后，陈年这才放下纸笔。 关了灯，开始思考霍先生说的用酒让汤变成清汤…… 脂化反应？ 陈年在心中猜测道，羧酸跟醇的反应过程一般是羧酸分子中的羟基，与醇分子中羧基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。 “应该是这个意思吧。” 陈年知道大概原理，但不确定佛跳墙是不是这样。 想了一会，陈年也就睡着了。 就这样等到第二天一大早，陈年又来到了霍先生的厨房里。 而霍先生早就已经到了。 “来了？”霍先生看到陈年的精气神不错，就知道陈年昨晚休息的还可以。 “师父。”陈年恭敬地打招呼。 “继续做吧，今天我们也要做好久，先把昨天的那些肉拿出来。”霍先生点点头，很快就投入到了工作当中。 陈年就喜欢这样的性格。 雷厉风行。 取出昨天的食材之后，霍先生再次将汤放入瓦罐当中。 “这一次只把和鸡有关的材料放进去，别的都不用加，等一下再加一块黄冰糖进去，可以提现。”霍师傅一边指挥着陈年往瓦罐中加入食材，一边自己开始热锅下宽油，然后把姜片放进去中去炸。 稍微炸出一点香味之后，又在里面加入了八角桂皮香叶。 等到这些调料味的香辛料都被炸透之后，将其捞出全部放入瓦罐之中开始慢慢煨制。 “要煨大约一小时左右。” “徒弟，你去一趟我的房间里，在我的床底下有一大坛酒，把那坛酒帮我拿来。”说着，霍先生从自己的口袋中摸出钥匙丢给陈年。 陈年接过钥匙之后，下楼来到了霍先生的房间当中。 “好大的房间！” 陈年不是第一次来霍先生这里，但每次看到之后都会实名表示羡慕。 这房间足有一百五十多平，一个巨大的客厅，一个巨大的卧室以及一个巨大的书房，书房里面满满当当的都是书。 一边四处打量，一边从床底下找出一个坛子。 看上面的封口，显然这酒是有些年头的了。 沉喝一身，陈年将这一坛子酒抱了起来。 来到门口又放下，锁好门后径直又抱起酒来到了楼上。 “师父，等一下酒要怎么做啊？”陈年好奇地问道。 “炒酒。”霍先生回答，但发现陈年听不懂，又解释了一遍：“这是福建的老酒，你以前做菜的时候应该也用过。” 陈年点了点头，之前确实是有用过福建那边的黄酒。 “但是师父，酒怎么炒啊？”陈年又问。 “等一下要把酒倒在一个坛子里，然后点火，把里面的酒都烧干。” 听到这里，陈年就已经把自己昨天想的东西全部推翻。 如果要用火在酒里点的话，里面的乙醇在燃烧过后就会变成二氧化碳和水。 用化学式表达就是c2h5oh＋3o2=2co2↑＋3h2o 如此一来加入黄酒的目的，其实不是因为要用酒，而是要用到里面的其他物质？ 一般来说，这种用食物发酵的酒，里面除了酒精外，还会有氨基酸，维生素，糖等物质。 这些东西加起来，其实也就是很多人所说的粮食酒或者是粮食醋里面所带着的那种醇的味道，当然这个醇并不是乙醇的醇这样的名词，而是陈酿香醇的醇这样的形容词。 第611章 佛跳墙（下） 火不断的在燃烧着，因为酒有乙醇的存在，所以火焰就这样一直附着在坛子里所装的酒的表面上。 浓浓的酒香不断涌出，足以见得这老酒的年份绝对是足够的。 就这样，他们一直静静的等待着，直到坛子里面的火焰自然熄灭。 “这火一定要等到它自己灭掉才行，才能确保里面的酒被全部烧干，没有了酒之后，剩下的这些就是我们要的。” 陈年点了点头，将这记了下来，虽然自己昨天的设想被推翻了，但是把酒里面的乙醇烧干用剩下的液体是陈年以前没有想过的操作。 而这也被他们叫做炒酒。 霍先生让陈年搭手，将这装着酒的坛子抬起来，然后把装着食材的瓦罐上面的荷叶撕开，把黄酒倒了进去。 此时已经没有了酒味儿，反而是浓浓的粮食的香味儿。 “你一定要记得在做这道菜的时候一定要把酒控制好，就像是很多人在自己家里酿酒的时候没有酿好，反倒是让酒变成了醋，而我们这也一样，如果弄不好的话，把这个倒进去做出来的佛跳墙就是发酸的。 你想一想酸味的葡萄酒那能好吃吗？” 陈年想了想，然后摇了摇头：“不好吃。” “这就对了，所以在熬的时候一定要控制好酒，把我刚才的步骤都记住，而且你还要牢记一点，酒的好坏和年份和成品也是有关系的，总之在佛跳墙中每一味食材都有它自己的作用。” 陈年想想感觉也是，这种级别的菜每加一味调料，每放一种食材都有自己的目的，其中的任何两种食材之间合不合味道对于它来说都很重要，能够起到什么样的作用，提供什么样的味型都是经过不断实验的。 否则的话不可能从现在一直发展到以后，佛跳墙的做法都没有产生太大的改变。 唯一改变的可能也就是一些厨具罢了。 在将处理好的黄酒倒入瓦罐中之后，简单搅拌了一下，使其均匀，然后霍先生重新找了一块儿荷叶盖在上面，再在瓦罐的脖颈处系好绳子，避免漏气。 上面还被放了一个盖子，将荷叶压的紧实。 这么做是煮是炖也是闷，由于气体出不去，所以那些从表面上蒸发起来的雾气来到荷叶上之后，凝聚成水珠，又重新滴回了瓦罐中，如此一来也就使得这汤越来越香醇，越来越浓厚。 再加上这次放进去的多是些鸡的零部件，搭配着后倒进去的粮食精华，越熬味道也就越加的厚重。 “好了，回去休息吧，今天的工作不多，等一下这个要炖八个小时，做好就已经到下午了，你下午的时候再过来。” 随后霍先生说道。 陈年点了点头：“师父，那这边不需要人看着吗？” “不用。”霍先生显然对自己的佛跳墙很有信心，毕竟每年他在船上都会做几次，对于这其中的步骤早已经熟悉的不能更熟悉了。 “只要一直用小火慢慢地煨就好了。” 听到霍先生不需要人在这边守着之后，陈年这才将厨房里其他的地方收拾了一下，然后准备回去休息一下。 虽然早上他也没做什么工作。 但既然师父要给自己放假，陈年也觉得没必要去矫情，在这个时间里自己也做不了什么东西，就算想要练习也不差在这一时半会儿的，更何况早上刚刚吃过早饭，陈年现在一点都不饿。 随后二人就这样离开了厨房。 霍先生还有很多日常的事务要进行处理，所以暂且不回去休息，陈年倒是有心帮忙分担一些，但一想到这些大部分都是决策方面或者是财务方面的事务，自己参与进去也不大合适。 只是在二人分别的时候陈年还是又说了句：“师父，如果有什么需要我帮忙的就让人来叫我，我会的东西还是挺多的。” “放心吧，你可是我的徒弟，我不用你用谁，你先回去休息吧，需要你干活的时候我会叫你的。” 听到这话陈年才放心的回去休息了，不过哪怕是在回去的时候，陈年想着先前用火烧酒，然后再拿酒汤来对原汤的操作有点惊艳。 “这一招真是妙啊。”陈年感慨了一路。 回去之后陈年甚至又好好的琢磨了一下，自己以后回去再研究其他菜的时候，也可以用这种方法。 但具体要怎么运用，那还得等到后面再慢慢的琢磨琢磨才行。 由于自己被放了假，所以陈年中午也不需要再去厨房里。 中午吃饭陈年有三种选择，第一是到上面的厨房里面自己去做，第二是到别的厨房里面蹭别人的员工餐，以自己的面子肯定是能够吃到饱的。 第三就是去餐厅里面点菜吃。 想来想去陈年还是选择了第三个，反正自己现在又不缺钱。 于是陈年就在中午的时候来到了一层的餐厅之中，点了两道菜和一碗米饭。 结果吃着吃着忽然感觉面前站了一个人：“帅哥，介意我坐在这里吗？” “当然不介意，这里是公共区域。”陈年耸了耸肩并没有拒绝。 一眼看去，对方是个金色长发大波浪美女。 有一说一还是挺好看的，陈年不禁心里感叹道。 但也只是看了一眼之后又继续低下头干饭了。 “帅哥，我每天都来餐厅里吃饭，怎么之前一直都没有见过你？” 坐下之后金发美女先是给自己点了一份以鱼肉做的前菜，一份牛排，一份甜品，喝一杯咖啡之后，这才好奇的看着刚才答应让自己坐下之后就一直没有抬过头看自己的陈年问道。 美食从麻婆豆腐开始 第592节 “我很少来餐厅吃饭。”陈年好不容易咽下嘴里的米饭和菜之后，这才回答道。 但说完又埋下头继续吃饭了。 陈年的吃饭速度极快，这又不是在什么必要的场合，自己的目的只是为了填饱肚子，所以也顾不上什么优雅。 而那金发美女看着风卷残云一般的陈年，几次想要开口，但最后发现陈年根本就没有朝着她这边看过来，所以一直都没有机会。 同时她心想着明明陈年看起来有气质，长得也很帅，虽然是东方人，但又特别高大。 点的菜也都不便宜，怎么看着吃起来就好像是有人跟他抢一样呢？ 硬生生的把好几十美元的菜吃出了几美分的感觉来。 就像是吃牛排不切着小块儿吃，而是直接整块儿大口的吃。 可她不问陈年是注定不会回答这个问题的 以至于陈年在吃完之后直接叫来了服务员付钱。 “陈师傅，一共九十美元。” 陈年点了点头，然后从口袋里掏出一百美元来：“辛苦了，这些麻烦你收拾一下，剩下的是小费。” 一边说着一边拿起桌子上的餐巾擦了擦嘴。 “谢谢陈师傅。”那服务员一下收到了十美元的小费还是很开心的，毕竟这个时期的十美元比得上后世的好几百块了。 光是陈年的这小费就抵得上他将近两天的工资了。 付完钱之后，陈年又对着那名女士礼貌性的笑了笑，然后转头就走。 这举动反倒让那名金发美女有点儿不太自信了。 “你刚才说他叫什么名字？” “陈师傅？” 那服务员听后微笑着摇了摇头：“这位客人，不是的，陈师傅是他们中国的一种称呼方式，他是我们这里的一名厨师，而师傅是一种敬称，所以我们一般都称他为陈师傅。” 结果金发美女听后心中一惊：“他是船上的厨师？那中午他怎么没有做饭，而是跑到外面来吃了？” “是这样的女士，陈师傅和其他的师傅不一样，他是我们船上总厨的学生，如果是上一次船只从香港到旧金山的话，您还能吃到他做的菜肴，但现在他只给总厨帮忙了，想要吃到他做的菜确实是不太容易。 当然了，如果您能吃得到我们总厨霍先生的菜的话，说不定其中也有这位陈师傅参与。” 金发美女若有所思的点了点头。 但不管金发美女怎么想，这对于陈年来说注定只是一个小插曲，虽然她觉得人家好看，但这只是一种对于美的欣赏而已，如果要陈年看到一个长得很帅的男人，他也是会心中有这样的想法的。 在美这件事上不分男女。 甚至也不分物种。 下午陈年在房间里又看了一会儿书，记了一些笔记，感觉时间差不多了，这才又上楼来到了霍先生的厨房当中。 虽然现在距离师父所说的小火慢煨八个小时还有差不多一个小时的时间，但提前来这边总是没错的。 虽然到目前为止，还不能揭开盖子打开荷叶看，但在旁边听听声音还是可以的。 咕嘟咕嘟的声音，听着十分舒服，就这样坐在瓦罐旁边陈年感觉自己能听一整天。 差不多过了四五十分钟之后，霍先生也来到了厨房，看到陈年在打了个招呼，问了问陈年中午吃了些什么。 又过了几分钟。 “好了，开盖吧。” 霍先生朝着那边示意，陈年见状马上带好了手套去将盖子揭开，然后又把荷叶打开。 再一次将里面的食材捞出，然后将已经变成了淡褐色的汤汁过滤出来。 “你看，现在虽然颜色更深了，但汤也更清了，想要做出极品的佛跳墙来，到了这一步就得冰冻一下，让这汤汁凝固起来，但在过程当中需要把上面的油都撇出来。”霍先生说道。 陈年点了点头，油的质量要比水轻，所以放着放着一会儿就会飘到汤的上面来。 之后的过程霍先生就让陈年去操作了，毕竟从汤的上面把油分离出来也不是什么难事儿。 在这些上面能让徒弟多动动手也能更加加深印象。 陈年就这样一直守着，把上面的油撇了之后，便等着汤凝固起来。 汤在凝固之后的状态，陈年很熟悉，这是一种很常见的现象，陈年记得小时候父母在家里给自己做可乐鸡翅的时候就是这样，鸡翅没有吃完就会放进冰箱里进行冷藏。 但是当拿出来之后，鸡翅还是那个鸡翅，只是里面的汤就会变成果冻一样的状态。 不过这倒是也没有急着用，等到将汤取出来之后，时间也不早了，虽然还没有到员工们平时的下班时间，但也有很多客人在这个时候就已经躺在床上睡去了。 就这样又过了一夜，陈年第二天早上吃了早饭后来到厨房里继续和霍先生忙碌着。 他们将先前弄好的汤冻重新放入瓦罐之中。 烧着小火将其融化掉，再次变成了汤的状态。 “在调味道的时候，我们只需要在里面放入鱼露，然后再加入少许的老抽调色，其他的东西都没有必要加进去。” 陈年就在旁边看着，看到师父在将这两种调味料放进去之后，马上就变成了金汤。 “这一下就有感觉了。”越到最后陈年就越发的期待起来。 “之后就是放入我们之前说的那十种食材，鲍鱼，辽参，元贝，花菇，鱼肚，鱼唇，鸽蛋，蹄筋，海螺头，东圭。” 陈年看着师父将每一种食材取出，像鲍鱼海参这样的食材也是早就泡发了的。 而且陈年看到这次霍先生拿出来的海参比当初自己在船上做葱烧海参时的海参，个头还要更大，质地也更好。 而鲍鱼则更不用多说。 就连拿出来的鱼肚也就是花胶都是极品货色。 需要进一步处理的食材，比如花胶，蹄筋这些的要处理的更小一些。 但随后他们并没有将食材一股脑的倒入其中，而是用竹编将每一位食材包起来。 就这么放进坛子里的汤中去煮。 “好了，接下来我们就只需要等了，拍卖会昨天刚刚举办了，等到今天晚上的时候，这佛跳墙也就做好了。”霍先生说道。 而这也就是做佛跳墙的最后一步。 陈年听后期待的点点头，然后就开始一直守在这里。 “终于到了最后一步吗？” 陈年看着重新封好荷叶的佛跳墙，已经开始幻想着到时候这会是什么样的味道了。 虽然陈年没有吃过，但可以肯定的是绝对比自己之前喝到的汤还要更加鲜美。 第612章 终于吃到你 就这样陈年等啊等，在这过程当中，他一开始还聚精会神的盯着，但盯着盯着就开始犯困。 于是他就这样靠在椅子上打盹儿。 背靠着椅子脑袋在一边歪着，但就这样睡着睡着身子也不住的往下滑，紧接着一个闪空，陈年顿时惊醒过来，连忙用手扶着椅子，但就算这样还是慢了一步，陈年一整个人仰马翻的摔倒在了地下，就连椅子也没站稳，被扑楞着躺倒在地。 反应过来之后的陈年吓了一跳，发现自己现在的处境之后，才松了一口气，拍拍胸脯：“吓我一跳，我还以为我摔下悬崖了呢。” 站起身来揉了揉被摔痛的屁股，又把椅子扶了起来。 然后又这样继续等，霍先生也在中途回来过两次，看了看情况，但发现有陈年在这边看着之后也就放心多了：“别紧张，一般来说不会出什么大问题，火就这样一直让它保持着，只要坛子不烧坏就等着到时间就好了。” 看着外面的天色，从明亮渐渐的转阴，最后开始黯淡下去。 “时间应该差不多了。” 果然陈年刚这么想完，这边的门就被推开了。 只见霍先生从外面走了进来还带了几个服务员。 “师父。” 陈年连忙迎了上去。 “现在时间差不多了，那些客人已经在包厢里面就位了，佛跳墙要作为第一道菜端上去。” 一边说着他一边指挥着陈年把佛跳墙的盖子揭开，顿时一股浓郁的香味扑鼻而来，此时里面的汤光是用肉眼看着就能感觉得到其特别的浓醇。 “先把里面的食材都取出来，放在一旁备用。” 陈年知道师父说的是什么意思，先前的那些食材都被放在了竹壁子里面。 将这些食材取出来之后，陈年又开始一个一个的将其打开放在盘中摆好。 而霍先生则是拿出早就准备好的碗盘，先是将碗放在盘子的上面，然后又用勺子将里面的汤盛出，放进碗中。 盛出一碗之后，霍先生见陈年那边已经将所有的食材整理好了，于是便开始用筷子夹着这些食材，每样挑一个，再重新放回碗里。 然后装好之后，这一个小碗里就已经被装的满满当当。 不过与其说是碗，倒不如说装着佛跳墙的容器更像是一个小的盆。 随着霍先生将这些食材都装进去，一个一个的摆好，一份极品佛跳墙就呈现在了眼前。 “你就照着我这么摆。”霍先生说完，然后又去到一边开始盛汤。 陈年感觉自己很幸运，每次遇到的师父人都很好，哪怕对于这样的工作也会放心大胆的让自己来做。 当然陈年也不会辜负霍先生的期望。 二人就像是一条流水线一样。 而且每一次，陈年都会观察师父盛汤的分量。 对于这种菜，容器的形状大小，是宽是深都会影响到摆盘，毕竟要让食材装进去之后，微微在汤中冒出头来。 这也是这种汤菜最经常用到的摆盘方式。 “你不用紧张。”霍先生看陈年全神贯注的工作，不禁笑着安慰道，“以你的水平做这种工作很简单，完全没有什么难度。” 这些话虽然让陈年稍微放松了一些，但他还是不敢懈怠下来。 “师父，我以前可没处理过这么贵的菜啊。”陈年说道。 美食从麻婆豆腐开始 第593节 毕竟现实中，陈年吃过的最贵的餐厅也就是当初和红豆表白时的那个银月餐厅。 但那也不过人均千八百块钱的。 但这么一个佛跳墙，光是说成本价一例就得好几千了，要是按照后市的价格来说，这么一例价格得上万。 容不得陈年马虎。 俗话说淹死的都是会游泳的，就是这个道理。 陈年可不想在这种事情上翻了车。 等到里面的佛跳墙都装好之后。 “你们先把这些佛跳墙送到船长、大副、二副那里，剩下的人去把这些端到包厢里给客人们上菜。” 话音落下，服务员当即就开始动了起来。 但最后，这边还是留下两例。 就在所有的服务员都离开之后，霍先生才说道：“好了，现在你可以尝尝了，这一碗是你的。” 而陈年看着属于自己的那一碗佛跳墙。 心想着：“来到这个世界也有半年的时间了，这次终于要圆梦了吗！” 陈年的心中有些激动，一来是自己终于可以吃到霍先生亲手做的佛跳墙，二来是这历时三天陈年也想知道这道菜的滋味究竟如何。 但陈年相信，不管是谁，在这种情况下都没办法淡定的。 将佛跳墙端到了一旁的桌子上，他们自己吃和客人吃所用到的餐具、分量都是一样的。 棕色的汤底看起来浓郁无比，用瓷勺轻轻搅动，甚至都能感觉得到其中的阻力。 在搅动之间，里面的食材浮浮沉沉，顺着锅边不断有气味溢出。 除了少许的鱼露和老抽之外，没有添加任何调味料的佛跳墙，依旧十分坚挺持久的散发着鲜香气味。 终于，陈年用勺子浅浅的舀了半勺汤汁。 先放入口中。 轻轻一抿就将汤汁抿入口中。 这一刻，陈年脑海中对于佛跳墙的念想终于实现。 浓郁荤香的味道在口中渐渐晕开，厚重但丝毫不腻。 入口即化，那已经几乎被熬成了半膏状的汤汁甚至还有一点粘嘴。 “这里面的胶原带白得有多浓啊。” 陈年心中思绪万千。 海参、花胶、以及先前放入的猪蹄、鱼、鸡当中都是有胶原蛋白存在的。 在口中品了好一阵之后，陈年才依依不舍的将这一口汤汁咽下。 明明只是喝了一口，汤里面的材料一样都没吃，但陈年却从其中感受到了非常明显的鲜味儿，就好像是已经将食材吃进嘴里一样。 仅仅是一口就能给陈年如此多的感觉，也是头一遭了。 而且如果以专业角度来说的话，这道菜甚至没有什么味型，因为它就完全是依靠食材本身所出的味儿。 随后陈年又开始用勺子将里面的那些食材一种一种的放入口中，这些食材经过了长时间的煨炖，已经被炖的极为软烂了，但却又烂而不腐，让人不禁回味无穷。 甚至陈年在细细品味的时候还品到了之前加入锅中的黄酒的味道。 虽然没有酒味，但是那一股经过发酵的粮食的糟味儿却隐隐的表达着自己的存在感。 而且这些原料放在一起煨过之后，既有共同的荤味儿，但却又保持了各自的特色。 海参软烂鲜糯。 鲍鱼鲜美却又带着丝嚼劲，再加上极品鲍鱼本身特有的鲜香味道，不禁让陈年吃着大呼过瘾。 元贝在长时间泡过之后里面更是吸了满满的汤汁，这一口下去汤汁直接爆开，而且元贝本身的甜味儿依然存在。 花冬菇的表面被改刀上了菊花纹，陈年以前就知道有一道名为素鲍鱼的菜，就是用冬菇做的。 而且冬菇本身味道鲜美，又是非常棒的提鲜材料，这一口下去的口感和鲍鱼有些相似，但又比鲍鱼稍微软烂一些。 除此之外，花胶，海螺头，蹄筋也同样在散发着各自的魅力。 “这道菜卖这个价格是一点都不亏啊。” 陈年每吃一种里面的材料都会不禁感叹食材的魅力。 不仅仅是对当前所吃的这种食材的感叹，更是对先前的一种总结。 因为这里面的每一种食材味道相互渗透，味中有味，哪怕没有任何的味型，也让陈年硬生生的吃出了复杂的味道。 在吃到心心念念的佛跳墙之后，陈年感觉自己之前等的每一分钟都无比值得。 就这样陈年一勺一勺地将碗刮得干干净净。 不舍得浪费丝毫。 如果不是这个玩意儿有点生，陈年都恨不得进去再舔一遍。 可就算如此，陈年还是看着里面已经刮不下来的佛跳墙，有点心疼，最后跑到下面的厨房里去找了个馒头回来，用筷子夹着进去涮了最后一遍。 “怎么样？”霍先生看着陈年的动作不禁觉得有些好笑，不过他想起来自己当初第一次吃到佛跳墙的时候，好像也比陈年好不到哪儿去。 “师父，没别的，就一个字：绝！” 陈年竖起大拇指说道。 “你不是平常挺会描述的吗？怎么这次就一个字？” “师父，实在是这个太好吃了，而且我第一次吃到这种类型的食物，一时之间不知道该怎么描述，其实要说也是能说的，但我又怕说的不够贴切。” “哈哈哈，没关系的，我就是逗一逗你，我当年连你现在还不如呢。”一边说着一边也吃完了自己的那一份佛跳墙。 “好了，这些先放在这里，你跟着我去见一下那些客人。” 听到这里陈年愣住了：“师父，我们为什么要去啊？我们厨师不是要在后厨吗……” 霍先生笑了笑，拍了拍陈年的肩膀：“谁说厨师就一定要站在幕后的？走，跟着我去见见世面。” 一边说着，霍先生首先朝着门口而去，陈年紧随其后。 没过多久，他们来到了包厢之内。 似乎是先前服务员在上菜的时候有说过霍先生要来的事情，所以他们在看到霍先生之后都不禁将目光停留在了这边。 不过他们在看霍先生的时候，也不禁看着旁边的那个年轻人猜测着陈年到底是什么身份。 被这些目光所注视，陈年倒是不怎么紧张，完完全全的站在霍先生身后。 只见霍先生带着从容的笑容来到中间。 关于这次的客人他已经看过资料了，其中大部分都是美国人，只不过当中还有一个英国的，一个法国的以及一个德国人。 还有一个虽然是从美国来的，但对方真说起来的话，是属于美国土著的印第安人。 于是霍先生也就用英语来说了。 “首先非常感谢大家能够来到白金之星号上，也非常感谢大家对于慈善事业所做出的贡献，大家刚才品尝到的佛跳墙是我和我的学生花了三天的时间用各种名贵的食材制作出来的。 而且接下来诸位品尝到的每一道菜都是我们船上的顶尖厨师所烹饪的，除此之外，在我们船上还有来自于各个国家的厨师以及他们的特色菜肴来让大家享用。 最后祝大家在船上玩得开心，玩的愉快。” 说完便和陈年一起对着这些人鞠了一躬。 而与此同时桌上也想起了整齐的掌声。 “非常棒，这是我吃过的最美味的美食了。” “刚才我在里面吃到了很多的食材，但无一例外都非常鲜美。” “谢谢。” 听着客人们的夸奖，霍先生和陈年不住地向他们道谢。 只是刚才在霍先生发言的时候，陈年看到桌上有一个人，他居然认识，正是自己之前跑到下面餐厅里吃饭的时候所遇到的那个要和自己拼桌的金发美女。 不过陈年倒也没有过多的和对方对视，很快就挪开了目光。 但回去的时候陈年还是忍不住在心里想着，自己好像有点儿太受欢迎了。 “不过姑娘们你们还是认识我认识的太晚了，我早已经名花有主了。” 回到厨房之后，这边的清洁工作也交给了陈年来做，不过作为帮厨和师父的徒弟做点这些工作也是应该的。 但就在收拾之前做佛跳墙的那个大瓦罐的时候，陈年看着里面的佛跳墙，感觉就这么冲掉了有点可惜，于是又开始用勺子在里面刮了刮，就这样硬生生的又被他刮出一碗来。 结果刚刚有事情忙的霍先生一回来就看到桌上不知道为什么又多出一碗佛跳墙的汤来。 “这个是谁送回来的？船长还是大副二副？” 陈年拿着不好意思地笑了笑：“是我从里面刮出来的，毕竟感觉有点可惜，师父，正好我们还没有吃晚饭，要不然您就着这个再吃点，还能当做晚上的一道菜？” 霍先生看着陈年有些局促的样子，不禁觉得有点好笑。 “不用了，我等一下去下面找船长吃饭，你自己看着在厨房里弄点吃的好了，所有的食材你想用什么随便用。” 说着便又离开了厨房，只留下陈年一个人在这边。 第613章 佛跳墙（终） 霍先生将那一碗从瓦罐里刮出来的佛跳墙留给了陈年。 但陈年想来想去也没想到要怎么吃这个。 虽然厨房里的食材有不少，但陈年看来看去，也没感觉哪种食材能和佛跳墙比较搭的。 就这样在厨房里看了一圈，最后陈年只是拿了一个馒头，然后又给自己切了一小碟咸菜。 “算了，就当苞米面粥喝得了。” 随后陈年直接端起碗来，沿着边缘嘬了半圈。 美食从麻婆豆腐开始 第594节 “嘿，真是地道。” 陈年不禁说道，但说完立刻住嘴，刚才他脑子里就是忽然这么一句词儿，然后直接就念出来了。 但他又想了想，忽然想到了些不好的词儿，以至于后面的那句路易斯的妹妹够意思，终究还是没有说出口。 “怎么忽然想到这玩意儿了，真是糟践东西。” 陈年叹了口气，然后就这样一口汤，一口咸菜，一口馒头的吃喝了起来。 “还是中餐配中餐好啊。” 没过多久，汤喝完了，一碟咸菜也吃完了，手里拿着的馒头也进入了肚中。 “好吃是好吃，就是没吃饱。”陈年摸了摸肚子，叹了口气，“算了，就当是垫了垫，等晚上再去找托尼欧吃饭好了。” 收拾好厨房之后，陈年又检查了一下各种灶具，以及犄角旮旯里有没有不小心掉进去的食材。 在检查过后，陈年看到完全没问题，这才又把地拖了一遍，最后关了灯，关好门，离开了厨房。 就这样接下来的一段时间中，陈年又恢复到了以前的生活里，不过不得不说，现在的工作比以前要轻松的多，而且每天的工作或多或少的都会有一些新花样，比如霍先生会做一些之前没有做过的菜又或者是霍先生尝试着对一些经典菜进行创新。 有时候也有船员们打捞上来一些珍惜的鱼类，直接送到霍先生这边来进行处理。 除了船上的那些酒会之类的重要活动，陈年可能会独自下厨烹饪之外，其他更多的时候都是在帮霍先生做这做那。 可陈年却觉得在这段时间里，自己学到的东西远比之前自己做厨师的时候学到的多。 而且工作还不累。 就这样日子一天一天的过去，陈年所熟知的各种海鲜的种类也越来越多，有时候两条鱼明明看起来长得很像，但实际上就不是一个品种。 而且在入口之后口感也会有差别。 还有的鱼类看起来很凶，一眼看上去就像是有毒的样子，但实际上做熟之后也特别好吃。 而且也正是在这段时间里，陈年的刀功又有了不小的进步，如果说先前陈年更多的是往精细方面去发展，那么这次在白金之星号上陈年的刀工进步具体就是体现在处理各种各样的海鲜上面。 有些海鲜有壳，有些海鲜刺多，还有的形状奇特。 而且就虾来说，有时候烹饪的方法不同在处理的时候也有所不同，有时需要连头带尾带脚的一整个开始烹饪，还有的需要处理的仔细一点，比如剪去虾枪，去掉虾脑，剪掉虾脚和虾尾。 甚至还有一些是要将虾的尾部和身上的壳去掉，留下虾头，在吃的时候直接捏着虾头将虾身送入口中。 除了在烹饪方面之外，陈年的意大利语水平也进步飞快，语言这种东西就是开始的进展，可能会有一些慢，但一旦入了门之后便会越来越快，更不用说还有一个当地人可以经常交流。 陈年和托尼欧他们二人既是朋友又像是彼此的外教。 在白金之星号从旧金山前往香港的途中，陈年还是只在夏威夷下了船，然后又拿着钱去学冲浪，学滑雪。 毕竟夏威夷有雪山也有大海，反正只要有钱，那就是想做什么做什么。 至于到了其他地方，陈年也没有下船出去玩，而是就在船上研究着自己的菜。 霍先生也说话算数，在之后的时间里陆续把之前承诺的蟹黄扒官燕以及另外一道汆海蚌教给了陈年。 其实蟹黄扒官燕的做法并不难，主要还是要先把鸡汤处理出来，然后再将燕窝和蟹黄放入其中，加入精盐，味精，黄酒，胡椒粉，细细的煨制，然后勾芡之后再蒸煮片刻让其味道融合之后就转成小火慢煨。 一直等到里面的蟹黄和燕窝彼此相容之后，香味弥漫出来也就做好了。 至于汆海蚌则更加简单，汆海蚌的全名叫做鸡汤汆海蚌。 鸡汤同样需要经过好几个小时的熬制。 而且鸡汤在熬制出来之后还需要用牛肉、上排肉以及鸡胸肉打成糊，用来扒鸡汤。 也就是鸡汤在炖出来之后经过过滤，重新放入锅中烧开，再将这打出来的肉茸放入锅中。 这一步陈年也是第一次经历，而且根据霍先生所说，这样可以吸收汤里面的杂质，过后也可以使得汤更加清透，味道更浓更香。 但刚下锅的时候陈年还觉得有点不太可能，毕竟等到这些肉茸下了锅，汤立刻就开始变得浑浊了起来。 可是到了最后再一次用滤布将汤中的所有肉茸颗粒杂质等的东西过滤出来之后，下面的汤果然是清澈无比。 之后也仅仅是在里面加入了少许盐和白酱油进行调味。 白酱油陈年之前在霍先生的厨房里就见到过，当时在了解过后，陈年才知道这是以脱脂大豆为原料，然后用工业的方法把大豆中的蛋白质水解之后，再用一定的技术制成氨基酸液，这样做出来的酱油呈现出淡淡的琥珀色或者是无色透明状。 而且在尝过之后，陈年发现这样做出来的白酱油鲜味更加浓郁，而且盐度较低口感更加清淡。 在做菜的时候也无需加入过早，只要在最后快要成菜的时候，加入即可。 在简单的调好味道之后，直接将这鸡汤装进一个薄玻璃制成的水壶当中。 随后再将先前已经处理好的新鲜海蚌切成片，然后放入锅中进行简单的汆烫，仅仅是五六秒的时间就将其捞出 洒一些料酒，进一步去腥。 整个动作不能停顿，过了一遍料酒之后，再将这依旧有些发烫的海蚌片迅速放入凉的鸡汤中浸泡，迅速降温。 等最后吃的时候将其取出码入盅中，然后将先前盛入器皿当中的鸡汤烧开，直接冲进盅里，这道菜也就做好了。 正如霍先生所说的，这两道菜其实都没有什么难度，只不过就是过程相对来说要复杂一些，而且在烹饪的技法上，非常的巧妙。 而陈年在蟹黄扒官燕上一共尝试了三次，鸡汤汆海蚌一共尝试了两次就已经做到了完美。 不知不觉间，船只再次来到了香港附近，说实话陈年还一直没有去过香港呢，当初他刚来到这个世界时，醒来之后就已经在船上了。 因此这次船只靠岸后陈年也下去转了转，发现这边的吃的其实就是和广东那边没什么区别。 但到了现在陈年的目的就已经变得很单纯了。 所以他住在霍先生的房子里，每天除了出去吃一吃这边的特色美食之外，就是在家里捣鼓佛跳墙，虽然没办法买到那么多名贵的食材，但买一些平替品还是可以的。 比如海参鲍鱼这些，都可以用便宜一点的食材。 至少可以作为练习来用。 而且就算使用这些平替品来制作，在菜谱上面的熟练度也是会缓慢增长的。 而在当初下船的时候，黄素倒是有邀请陈年一起回老家去参加他儿子的婚礼，但陈年想了想，最后还是没有去，就算自己过去的也顶多是凑个热闹而已，帮也帮不到什么忙，而且这是别人家的喜事。 当初从旧金山出发的时候陈年就差不多想好了，也送了一块儿质地品相极好的无事牌给对方。 这样一来就算自己人没有过去，至少心意到了。 接下来一晃又是两年的时间过去。 在这期间陈年通过平常不断的练习，再加上到了霍先生正经做佛跳墙的时候在旁边打下手，也已经将这道菜完完全全的吃透了。 而也就是在这一年，当陈年再一次从旧金山上船，准备出发前往香港的时候。 却被霍先生告知：“这应该是我们最后一次航行了。” 陈年也就是在这时忽然想起好像就是在今年清政府与英国签订了南京条约，把香港岛割让给了英国。 而这个时期一战爆发。 香港约1/4的欧籍男人远赴战争前线，英国作为主要参战国之一，自然要进行大量的投入，而他们这艘船的英国老板也趁着这个时间去做其他生意了，顾不上这边。 再加上开战之后世界各国人民人心惶惶，所幸也就先将这门生意放弃。 “虽然老板对我不错，但我国的国土被清政府割让给了英国，这种事情放在任何一个国人身上都是要坚决抵制的。 哪怕一个人的力量有限，但等到这次回去之后我也就打算离开了，到时候你也不用再跟着我了，能教给你的也都教给你了，有你这么一个徒弟，我也同样非常自豪，而且你还年轻，应该去见识更广阔的世界。” 陈年点了点头。 心想着自己离开的时间也差不多。 但又想了想菜谱的尿性，陈年说道：“师父，那我们这一次的佛跳墙可不可以等快到香港的时候再做？” “怎么了？”霍先生对此有些好奇。 “因为师父你这么一说，我感觉这可能是你教我的最后一次了，如果这艘船不再航行，或许我到时候就会离开，但我也不知道我会去哪儿，所以我想让这道菜再往后推一推。” “好。”霍先生点了点头。 而就在这最后一次的航行当中，陈年也和托尼欧、卢卡斯、黄素等一众自己在船上的朋友尽情的聊着。 因为再过几个月后，他们将会分开。 白金之星号就这样在大海上不断的航行着。 温哥华、夏威夷、悉尼…… 船上的很多人知道他们会在这一次航行结束之后就会分别，所以他们在这最后的相处时光里也变得特别的开朗。 就这样一直到了靠岸香港的十天之前。 霍先生再一次的开启了佛跳墙的拍卖。 而这一次从准备阶段开始，霍先生就将陈年推到了前面。 “从现在开始你是这个厨房的主厨，这道菜由你来亲自主持制作，我是你的下手，需要我做什么你尽管说就好。” “师父……” 陈年看着自己的师父，目光不禁有些闪烁。 “好了，不要婆婆妈妈的，让你做你就做，这也是我最后一次检验你的成果了，希望你不要让我失望。” 陈年听后重重地点了点头，此后便开始制作了起来。 处理食材，熬汤，清洗食材，继续熬汤，炒酒等过程做的一丝不苟，丝毫不敢懈怠。 就这样一连三天下来，陈年没有离开厨房半步。 因为这是他自己做的，所以他不想这当中出现任何差池。 一直等到第三天揭开盖子的一刹那，陈年闻到味道的时候…… 忽然听到脑海中传来声音。 “佛跳墙学习完成，熟练度已达100％，宿主将于十天后回归现实。” 听到这声音。 陈年不用看都知道这佛跳墙自己算是做成了。 然后霍先生拿着一个勺子过来尝了尝，随后惊喜的点头。 “恭喜你啊，跟了我两年的时间，佛跳墙终于做成了。” 陈年则是笑了笑：“师父，这也多亏了您愿意放手让我去做，否则我不可能这么快就把佛跳墙做好。” 因为陈年知道，虽然粗俗一点来说，佛跳墙可能就是一锅海鲜大乱炖。 美食从麻婆豆腐开始 第595节 但实际上中途每一个步骤都是很考究的。 在最开始的时候每一种食材要放多少量，比例如何，都要精准拿捏，在熬汤的过程当中要以什么样的火，要熬多长时间，也不能有差错。 甚至在后面的炒酒的过程当中，酒的量也必须要根据佛跳墙的量进行调整，包括要用到的福建老酒的年份也最好是固定不变的。 而也就是在这天晚上，霍先生再次带着陈年去外面感谢宾客。 这次霍先生并没有开口，全程让陈年开口来说。 就在陈年说完之后，也获得了大家的掌声。 …… 十天之后。 白金之星号再次停靠在香港码头。 船上的客人们纷纷离开。 最后也轮到了他们告别。 但整个告别的流程也很简单，就是大家都聚在一起，霍先生给所有人发了最后一笔的薪水，每个人的信封里都是鼓鼓囊囊的。 最后又向大家说了些勉励的话就走了。 没过多久，陈年直接来到了霍先生的房间，霍先生此时也在收拾行李了。 进门之后陈年直接磕了三个头，这也是他最后向师父的告别。 “走吧，以后好好干，你天生就适合吃这一碗饭，千万不要荒废了。” “师父，我会的。” 在房间里呆了一会儿，陈年就被霍先生撵走了，这也是霍先生第一次对陈年板起了脸。 之后陈年又去向其他朋友们告了别。 给卢卡斯送了一把自己亲手制作的口琴，这是陈年自从两年前就突发奇想开始制作的，因为他知道自己总有离开的那一天，到时候就算走了，也能给朋友留下些念想。 卢卡斯什么都没说，只是给了陈年一个大大的拥抱，随后把一本乐谱塞进了陈年的手里。 给托尼欧送了一本自己亲手誊写的唐诗三百首，托尼欧显得十分开心，然后也回赠了陈年一本他自己亲手誊写的意大利诗集。 但他们二人之前都不知道彼此送对方的礼物居然如此契合。 最后陈年来到了黄素的房间里，放下一个包裹：“黄师傅，我们这就要各奔东西了，我也没什么好送你的，准备了一点小小心意，但这个包裹你一定要等到回家之后再打开，那样才有惊喜。” 黄素看了看陈年。 “你小子真是会来事啊，说实话刚开始我怎么看你怎么不爽，但架不住你会说话，其实我还是挺喜欢你的，你就是我年轻时最羡慕嫉妒的那一种人，包括现在其实我也很嫉妒你。” 陈年笑了笑：“是嫉妒我长得帅吗？” “去你的。”黄素笑着给了陈年的肩膀一拳，然后转身从房间里的桌子上拿起一本泛黄的古书来，“你送了我不少贵重的东西，一直以来我也没什么回礼，教你的那些东西其实都没什么大不了的，我最珍贵的就只有这本书了，这是我的师父传给我的，我就把这个送给你了，反正我儿子也不是做厨师的这块儿料。” 陈年大方的将这本书收下，和黄素寒暄了一阵儿之后，离开了房间。 陈年离开这艘船的时候，也只带了一个包。 里面都是好朋友送给他的礼物。 众人都在窗户上看着越走越远的陈年。 卢卡斯将陈年送他的口琴放在嘴边，试了几个音之后便悠扬的吹了起来。 而托尼欧则是拿着那本唐诗三百首遥遥的和陈年的背影挥手告别。 黄素看着陈年越走越远，他并没有听从陈年所说的，低下头打开了陈年递给他的那个包裹，一打开就看到里面满满当当的，全部都是美金。 看到这一幕，黄素顿时就愣住了。 然后眼眶开始有些泛红，随后狠狠的抽了自己几个嘴巴子。 之后就开始趴在桌子上嚎啕大哭了起来。 与之相反的是霍央，此刻他就站在自己曾经的那个厨房里，通过那扇落地窗户看着自己这辈子收的唯一一个徒弟。 满脸微笑。 第614章 回到现实 渐渐的陈年消失在众人的视野当中，走到一个没人的地方，看着脑海中那一本菜谱上显示的倒计时，随后直接从原地消失，没有留下一丝痕迹。 在离开梦境空间之后，陈年还是如以往每一次一样回到了那一片白茫茫的复健空间当中。 回来之后陈年第一件事情没有干别的而是直接原地躺下。 任凭脑海中开始响起各种问题，陈年就是不作答，他要闭着眼睛休息一会儿。 反正问题也没有次数限制，大不了每次就是交白卷而已。 陈年躺着休息，不仅仅是平复心情，也是为了转换一下思维，从复建空间结束之后，自己就要回到现实中去了。 就这样陈年也不知道过了多久，反正他依稀感觉脑海中的问题一共过了三轮之后，陈年这才又重新坐起来。 结果这时正碰到第三轮问题还没结束，陈年又坐着等了一会儿，等到第四遍重新开始的时候，陈年这才开始答题。 “请说出至少五十种常见的食品添加剂。” 陈年听后先是愣了一下，主要他没想到第一道题就已经开始上了难度，虽然他以前也有学过这门课，但一下要说五十种还是有些难度的。 不过陈年思考了一下，很快还是开始进行回答：“山梨酸钾，苯甲酸钠，阿斯巴甜，木糖醇，红曲红，焦糖色，黄原胶，碳酸钾，酵母提取物，全脂淡奶，柠檬酸，蛋白酶，抗坏血酸……” 陈年一个又一个的说着，他只觉得自己的大脑都要被掏空了，陈年把脑海中能过的都过了一遍，比如光是增稠剂就有卡拉胶，果胶瓜尔胶，面粉处理剂，又有碳酸镁，碳酸钙，抗坏血酸等，但最后还差七八个…… 想来想去，陈年忽然又想到了一些：“维生素abcde，还有钙乳清蛋白，乳铁蛋白……” 最后陈年又把营养强化剂也添加了进去之后，然后提交。 果然自己说的这五十个都没有问题。 之后问题继续。 “李靖家里有三个儿子，大儿子叫金吒，二儿子叫木吒，三儿子叫什么？” “在蓝猫淘气三千问中，蓝猫的配音演员叫什么？” “在英雄联盟中，如果某个英雄数值很强，那么设计师将会削弱谁？” “在三国杀中，刘备的技能是什么？” “在银魂的真人版中，神乐的扮演者是谁？” “你指尖跃动的电光下一句是什么？” “请说出微生物的热死规律，对数值残留定律的分批灭菌与连续灭菌的公式。” “一分子的葡萄糖彻底氧化生成多少分子的atp？简要写出atp的来源。” 一开始陈年做题还做的轻轻松松，但忽然之间题型发生了巨大的转变。 “有病吧？怎么突然发酵工程的题也跑出来了，而且还有这个生物氧化题！”陈年整个人都感觉不太好了。 苦思冥想了好一阵儿，修修改改的，最后才把这两道题给答出来。 答题的过程当中陈年都没有数，但就像刚才这样的题目，有生活习惯类，有专业类，也有娱乐类的题目，乱七八糟的掺杂在一起，前前后后应该有好几百道。 而陈年只有将这些题目全部都答对才能合格。 但他也不知道题库里究竟有多少道题，只知道他但凡答错一次，复建考试就要从头再来。 就这样陈年备受折磨，不知过了多久终于把这种简答填空题给过了。 但这还并没有完，过了这些简答填空题后又来到了实操环节，陈年依旧需要对四周所出现的各种厨房用具，家庭电器等进行熟练的操作。 不过这些倒是难不倒他。 虽然在梦境空间中待了两三年，但再看到这些现代电器，上手熟悉一下，也就想起来怎么用了，所以在这一轮里陈年只用了两遍，就将其度过。 但答完题之后陈年忽然发现自己周围环境开始产生变化，一回过神来他发现自己居然来到了一个外国的小镇上，同时他的脑海中开始给自己布置各种各样的任务。 但大多都是要和当地的人用意大利语交流。 “这应该是考验我的意大利语相关能力吧，毕竟在梦境空间中学到了这一门语言。” 等到语言类题目也打了满分，最后陈年又开始去看着各种照片，回答出自己与对方的关系以及对方的名字。 这种更是送分题，被折磨了这么久，陈年的心态差不多也已经转变过来了。 等到所有题目回答完毕并且获得满分之后，陈年眼前一黑。 他也不知道这是自己重新陷入昏迷，周围空气变得漆黑无比，没有一丝光线，让自己产生了相应的错觉。 …… “支付宝宝到账100万元。” 朦朦胧胧之间，陈年听到了这熟悉的声音，他就知道自己已经回来了。 远古的记忆被唤醒，陈年伸出手去将在手机上定的闹钟关掉，然后坐起身来顶着一头乱糟糟的头发，眼神有些呆滞。 先是打了一个哈欠，然后又伸了个懒腰，这才准备下地去洗漱。 但他刚刚一动就发现自己的被窝里不知道什么时候多了一个包裹。 拿出来一看，这包袱皮的样子，不正是自己在船上带下来的那个吗？当时只是尝试了一下，没想到还真能带出来！ 陈年打开一看，发现里面果然是在白金之星号上，那些朋友们送给自己的礼物。 一本闽菜的菜谱，一本托尼欧手抄的诗歌合集，还有卢卡斯送给自己的一本乐谱。 翻开看了看。 好家伙，这乐谱上的符号一个都看不懂。 于是陈年又将其合上。 妥善的把这些礼物都放进自己书桌上的抽屉内，这里还有一些自己以前从梦境空间中带出来的东西。 随后起身去上厕所外加洗漱。 就在洗漱的时候陈年想了想，自己进入梦境空间之前是已经和一个节目组说好了要去意大利参加一个美食类的经营节目的。 美食从麻婆豆腐开始 第596节 而出发的时间好像就在两天后。 不过自己到时候要带的东西和需要用到的护照，还有兑换外币这种事情都已经处理妥当了。 但那也是两天后的事情，今天自己也还是要去红红饭店上班的。 在梦境空间中的时候，陈年已经对自己周围的人全部都熟悉了一遍。 不过一边骑着电动车往店里赶去，陈年一边想着在梦里给人做徒弟的自己，在现实当中也是有着四个徒弟的人。 而且自己的这四个徒弟水平也都相当不错。 就在前段时间通过一系列的特训，这些徒弟们都已经把自己手上会的大部分菜学的七七八八了，已经能够完全维持红红饭店的正常运营。 就算自己离开将近一个月的时间也没什么关系。 来到店内之后把车停在门口锁好。 但刚想要开门，却看到诸葛建国居然在门口冲着自己摇尾巴。 “哟，你今天怎么来这么早啊？以前不都是晚上来的吗？” 但很可惜诸葛建国不会说话。 聊了两句之后陈年就要打开门先进店里面去，把凳子先放下来。 可就在陈年进入店中之后，转头一看诸葛建国却在外面显得好像有些落寞的样子。 低着头耷拉着耳朵，不知道在想什么。 陈年见状，不禁掏出手机来给诸葛建国拍了一张照片。 然后转身去厨房里，在冰箱中找了块儿鸡胸肉，拿出来快速解冻了一下，放在诸葛建国平常用的盆里。 “好了，别难过了，快吃吧，算我请你的早饭。” 随后陈年这才继续回到店里收拾。 没过多久，手机忽然响起。 陈年拿起来一看居然是红豆在和自己说早安。 “今天你怎么起这么早啊？不像是你的风格。”陈年回复道。 “今天有工作，只能早起，明天就要出差去参加节目，所以今天我得先去弄一下伴奏。” “好吧，那你记得要吃早饭啊。” 说完陈年想了想，又把刚才拍诸葛建国的那张照片发了过去。 “给你看小狗。” “好可爱啊，小小只的，就是看起来身上有点脏，不过看着好像还有一点像你。” “我可没这么脏，我每天都是会洗澡的。”陈年连忙辩解道。 “哈哈哈，真可爱。” 就这样在手机上聊了一会儿，红豆也要起床洗漱，然后忙工作了，陈年这边则是刘哥已经拉着今天的菜过来了。 在和刘哥一起把菜取下来的时候，陈年说道：“刘哥，过几天我要出趟门儿，那段时间店里就是我的徒弟在做，一会儿等他们来了，我把你的微信推给我徒弟，让他加你，到时候需要什么食材他再和你说。” “那没问题，不过你要去哪儿啊？听起来时间还不短。” “就是外面有一点工作，也就一个月的时间就能回来。” 刘哥点了点头：“那行，到时候你让他加我，反正用什么菜直接跟我微信说就好了。” “没问题。”陈年把最后一块豆腐放在桌子上，“而且刘哥，到时候要结当月菜钱和肉钱的话，你就直接把单子给了我妈就行，回头我把钱给你打卡上。” 刘哥对此自然没什么意见，并且说等陈年回来再结也行，反正大家合作这么长时间了。 之后刘哥开着车离开，而陈年则开始忙碌，等大家渐渐来到店里之后，也很快的投入到了忙碌之中。 早餐在营业结束之后，他们又要开始准备中午的食材。 “小谢，等我到时候出差走了就把钥匙给你留下，这一个月的时间你辛苦点，早点过来，你是我的大徒弟，到时候店里面你就帮忙照顾着一些，如果有什么问题就随时给我打电话。” “好的师父。” 谢玉已经准备好了，毕竟店里如果要连早餐一起开的话是要准备很长时间，而且有些东西是要在晚上就提前准备好的。 这些工作也都交给了谢玉。 说完，他又看向自己的另外三个徒弟：“到时候你们就听你们谢哥的，他怎么安排你们就怎么做，从这个月开始，你们每个人都再涨一千的工资。” 安排完之后，陈年直接说了给他们加工资的事情。 结果原本就打算努力一个月，趁着师父不在好好表现，锻炼锻炼自己的四名徒弟一听这话，更是喜笑颜开。 涨工资这事儿任谁听了都会高兴的。 而且一涨还是一千。 像谢玉、何海二人来的时间比较长，他们已经经历过三四次涨工资了。 至于另外二人来的时间稍短一些，但就算如此，他们也不禁面露喜色，心想着在给钱痛快的老板手下工作就是舒服。 就这样一直到了晚上众人下班回家。 只留下陈年，他打算再把梦境当中学的一些菜做出来。 可就在这时，他忽然接到一个电话。 “喂，陈年，你现在还在店里吗？” 听到这熟悉的声音后，陈年心中都感觉轻松无比，一整天的疲惫完全消失。 “在啊，你要过来吗？” “对，我刚工作完，等一下过去，而且你先不要做饭，我这次给你带了点儿好东西。” “什么好东西啊？” “暂时保密，不过我已经想好要怎么做了，虽然我不会，但我相信你肯定没问题的！” “好吧，那我在店里等你。” 说完电话挂断之后，陈年又放下了手头的工作，既然红豆说等一下要带着东西过来让自己做，那自己也没必要先急着做了，等一会儿慢慢来。 差不多过了七八分钟左右，一辆出租车停在门口。 很快带着帽子和口罩的红豆从车上下来，而且还抱着一个泡沫箱子。 陈年见状，连忙出去帮忙把箱子搬进来。 “这箱子还挺重的，里面装的是什么啊？”陈年好奇的问道。 “你打开看看就知道了。”安红豆神秘的拍了拍箱子，“这可是我这段时间一直想吃的，以前没机会吃，现在又没什么时间，所以就从网上订了些原材料，拿过来找你做。” 陈年一听不禁感觉更加好奇了。 找了个小刀，将泡沫箱子打开。 许多虾、螃蟹等的海鲜陈列其中。 “还都是活的呢！”陈年惊讶的抬起头来，“你想让我用这些来做什么？” 第615章 你好，我要那个 “我想吃潮汕生腌。” 听到这名字之后，陈年不禁愣了一下，准确的来说这不算是一道菜，而是一种做法。 而且做法也很简单，就是将干净的食材清理过后直接生着切开，然后用特制的腌料泡起来就好了。 “这个东西可能对于我们来说不一定会适应啊……”陈年提醒道。 毕竟在学校时这种微生物和寄生虫是专门有一本书的，而且也算是一门大课了，因为这在极大程度上关乎着食物的安全问题。 “但我看视频里和电视上他们就经常吃这个，而且看起来还特别的香。”安红豆说道。 而陈年看着安红豆期待的样子，不禁叹了口气：“行吧，这个做肯定是能做的，不过我得看一看这里面的食材，必须得是鲜活的才行。” “好！”一见陈年答应了下来，红豆脸上立马露出喜色。 随后陈年拿了几个盆，然后打算取出里面的食材先看一看情况。 这次红豆买来的食材种类还是相当丰富的，有三眼蟹，有血蛤，还有皮皮虾，而且皮皮虾的里面还都带着黄。 还有小青龙、樱花虾、生蚝…… 但这些东西也都是活的。 “你一个人怎么把这么多东西抱过来的……”陈年看着这一大筐的活海鲜，里面还都有水，打着氧气，就不禁感到一阵好奇。 “我也不知道，就是心里想吃，又想让你帮着做一下，稀里糊涂的就搬过来了，不过这些东西加起来确实挺重的。” 安红豆有点不好意思的说道，陈年心中忽然想到了那种在电影院时连瓶盖都打不开的女生，在办公室没水的时候一个人徒手拎着水就上了楼，然后哐叽一下，把水桶倒插在饮水机上。 “这些食材看起来都是挺新鲜的，也都是鲜活的，而且我看了看里面都是海货，那我就去做一下。” “好耶！”安红豆看着陈年把分好类的海鲜拿到了厨房里，她自己也跟着走了进去：“需要我帮什么忙吗？” 陈年有心说不用来着，但又想了想，这么说好像也不大合适，或许有些女生喜欢那样，但安红豆是那种自尊心比较强的女孩子，而且也很喜欢那种被人需要的感觉。 所以最后说道：“那你要不和我一起，把这些东西先洗一洗好了。” “好啊！”一听到自己可以帮到陈年的忙，安红豆当场就撸起袖子来，露出她那两条细细的胳膊。 “记得带上手套。”陈年说着，然后从柜子里找了两副手套，递给安红豆，让她先戴上。 免得一会儿在处理海鲜的时候被海鲜身上的尖刺伤到。 虾螃蟹什么的虽然都是从海里打捞出来的，但最好也还是在活水里好好的刷一刷。 一边刷着陈年一边心中叹着气。 说实话，他自己也很想尝试一下生腌，作为一个厨子，他的其中一个愿望就是吃遍全球美食。 但所学的专业又告诉他，这种东西里面会有寄生虫，而且对于很多外地人来说，肠胃可能也会不适应这种食物。 但最后思来想去，陈年还是决定尝试一下。 美食从麻婆豆腐开始 第597节 因此二人就这么在水池前用刷子在海鲜的身上不停的刷着。 像是虾和螃蟹这些的陈年就都放在自己这边处理了，一些贝类的东西陈年才交给红豆去做，否则的话就算戴着手套这些海鲜身上的刺说不定也会穿透过去扎在手上。 安红豆在那边处理的不亦乐乎，拿着刷子仔仔细细的将那些贝类海鲜的每一寸肌肤都刷得干干净净。 洗干净之后再次将它们放入盆中，随后陈年又将这些海鲜开始进一步的处理了起来，虾什么的到时候就直接放进盆里腌就好了。 三眼蟹和黄油蟹陈年直接从中间对半切开，然后再丢入大盘里面。 等到所有海鲜都放入大盘中之后，陈年让红豆帮忙洗一下香菜，而他自己便开始在一旁剥起蒜来。 作为厨师自然是有自己的剥蒜方式的，将没有剥皮的蒜放在案板之上，用菜刀轻轻一拍，然后再提着蒜的尾巴一抖，蒜就会掉出来。 等到把蒜都弄好之后，陈年又开始做起了蒜末，最后陈年剥出来的蒜末足足装了一大碗。 紧接着又是辣椒、香菜、葱、姜还有一点蒜苗，还有几个柠檬。 “香菜根也要放进去吗？”安红豆看着陈年在将这些调味食材处理好之后又装入另一个盆中，然后好奇的问道。 “做这个的话是可以放进去的，因为香菜根的味道会比较足一些。” “哦，原来是这样。” 安红豆似懂非懂的点了点头。 随后陈年又在里面加入盐、糖、味精、生抽、鱼露、白醋、山葵、辣椒油。 “红豆，你再帮我从前面拿几瓶矿泉水过来。” 接过矿泉水之后，陈年打开盖子便倒入其中，主要是这一盆海鲜就够生的了，如果再用生水的话，陈年有点没办法接受，所以用比较干净的矿泉水是他最后的倔强了。 “接下来是不是要搅拌均匀？” “对。”陈年点了点头，“你要试试吗。” “我可以的吗？”安红豆一边说着一边上前从陈年的手中接过勺子。 然后就努力的搅拌了起来。 而陈年这时则是来到外面放酒水的柜子前看了看，最后还是拿了一瓶五粮液。 虽说光是这一瓶五粮液，正常售价就要一千多，不过比起那一盆海鲜来也算不得什么了。 回去之后陈年直接打开盖子，把酒倒入了海鲜之中。 “先给它们泡个澡，让它们先喝点儿。”陈年一边倒着一边说着，结果里面的虾瞬间就开始扑棱了起来搞得陈年满身都是。 一时之间厨房里充满了欢声笑语。 很快安红豆就问到：“陈年，你这样是不是要给他们消一消毒啊？我听说这样的海鲜里面会有很多的寄生虫……” 可陈年却摇了摇头：“那倒不是，这些海鲜都是生活在海里的，海里环境都是高压高盐，甚至还有高温，所以如果里面真有寄生虫的话，这五十多度的酒对于他们来说顶多就是泡了个澡而已。 除非是拿七十多度的酒精倒进去，然后放进冰箱里二十四小时，说不定才能把他们杀死一部分。” 陈年解释道。 “那怎么办？”安红豆忽然感觉有点慌了。 陈年这时停下了手上的动作：“要么咱们就把这些海鲜热一热，对付寄生虫最好的办法就是高温加热，把它们做熟，到时候做成捞汁海鲜应该也不错。” 但是安红豆听着却犹豫了一阵：“算了，要不然咱们还是吃生腌吧，毕竟我想吃这个好久了。” 陈年没办法，点了点头：“好吧，既然这样的话，那我可就继续做了。” 在将酒倒入其中之后，过了一会儿里面的海鲜动静才小了一些，陈年又来到一旁，和安红豆一起端起盆来将里面已经调好的料汁尽数倒入装着海鲜的大盆里面。 “这就好了吗？”安红豆问道。 “当然没有，现在还得把他们放到冷藏里面放一会儿，那样才能更加入味儿。”说完陈年端起盆来，让红豆将冰柜的冷藏正面打开，然后把这一大盆的生腌海鲜放了进去。 “现在我们要做什么呢？”安红豆问道。 陈年看着自家女朋友就像是一个好奇宝宝一样，每做一步都要问问接下来干什么。 “接下来啊……接下来我弄点粥喝，也不能光吃这个啊。” 随后陈年又在锅里弄了水和大米，打算熬一锅白粥，等一下搭配着来。 这样就算到时候肠胃会因为生腌而感到有些不适，也能用白粥来缓解缓解。 “那再接下来呢？”安红豆又问。 “接下来我们先把店门关了，出去买点东西。” “啊？” 就在红豆疑惑之间，陈年就拉着她的手，直接来到外面先关了门，然后就朝着街的另一边而去。 “你先在这里等我一下，我进去买东西。”陈年说道。 结果安红豆看着陈年走进药店，大脑瞬间就开始转了起来，陈年要进去买什么？ 怎么好端端的要去药店里了？ 难道是……买那个？ 想到这里，她不禁脸红了起来，不过她倒也不是什么保守之人，而且她也相信陈年以后不会辜负她的。 只是心中虽然如此想着，但她还是有些紧张的，手心都出汗了。 在看陈年进入药店之后来到柜台前。 “你好，想买一点什么？” 药店里一个穿着白大褂的阿姨抬起头来问道。 “你好，我想买一点那个……”忽然陈年一下忘记自己要买的那个药叫什么名字了，于是说着说着就卡了壳。 结果那阿姨顿时仿佛心领神会：“哦，我知道了，是那个是吧？” 她还只当是陈年这样的小年轻人不好意思说，但一般这样的年轻人来药店不都是买那个的吗？ 于是从一旁的药柜里面直接拿出一个粉色的小盒。 “这个回去记得事后七十二小时内吃，吃的越早效果越好。” 陈年低头一看，脸顿时就红了。 “阿姨，我不是要这个，我不要这个药。” “不要这个？”药店阿姨看了看陈年，又看了看玻璃柜台上的药盒，“哦，年轻人还挺负责任的。” 一边说着一边又将这药放回原处，但很快又从另一边拿出来一个更大的盒子。 这盒子的包装倒是挺好看的，但陈年第一眼看过去，并没有注意到盒子表面上有什么商标，反而看到上面写着大大的001。 这时他也知道阿姨是误会了。 “阿姨，我不是要买这种东西，我就是刚才一时间忘了我要买什么，我现在想起来了，我要买一个胃药。” “胃药？”阿姨听后满脸诧异，“你管胃药叫那个东西？” “我就是一时没想起来。” “行吧行吧，不过你要买什么样的胃药？普通的胃疼还是胃炎什么的？” “就是吃了生腌以后怕寄生虫什么的，所以买个药吃一吃。” 结果阿姨一听这话当场叹了口气：“你要真是这样的话，我不建议你在药店买药，真怕肚子里有什么问题建议还是去医院里检查一下比较好。” “嗯，有药可以先吃一吃吗，因为我不确定会不会有事。” 阿姨见陈年坚持买药：“好吧，我给你拿点。”说着就去一旁的柜子里开始找了起来，没过多久，就拿了止泻、消炎、杀虫等药过来，“要是真有问题，来得急的话就先把药吃上，应该能有一定的缓解作用，还有些处方药没有医嘱我没办法给你开，总之有问题一定要及时去医院，知道吗？这种东西不要拖。” 看到药盒之后陈年才点了点头。 “好的，谢谢姐。” 付完钱，陈年拿着药盒往外走的时候，阿姨还又在后面叮嘱道：“但是不要乱吃啊，看说明书来吃，而且如果真感觉肚子不舒服的话，一定要及时去医院。” “好的，谢谢阿姨。” 随后陈年走出药店，这时安红豆见陈年出来了，不禁有些紧张，但她压根没好意思问陈年买了什么药。 就这样往回走着走着，陈年好奇的问道：“你怎么不问我买的什么药啊？” 这一问可把安红豆弄了个大红脸：“不就是那个吗？那还用问啊？” 陈年听到这话佩服的说道：“原本我还以为你对这些不懂呢，没想到你早知道我要来买点胃药了，毕竟我们第一次吃，所以还是要做好万全准备的。” “胃药？”安红豆听后不禁愣住了。 “是啊，我也是最后熬粥的时候才想到的，要不然等一下我们两个吃完之后，说不定肚子就要变成滚筒洗衣机了。” 安红豆此刻脸上神色有点不自然，脸更加的红了，原来陈年是去买胃药啊，亏得自己刚才还那么想。 “安红豆啊安红豆，你以前可是一个纯洁又乖巧的女孩子，怎么现在交了个男朋友就变成这个样子了呢？” 安红豆不断的在心中责问着自己。 但由于现在是天黑，陈年始终没有注意到安红豆脸上的表情有些不自然…… “红豆，你现在是不是有一点热啊？怎么你的手心一直在出汗？” 第616章 潮汕生腌 听着这话安红豆一时间竟不知道该怎么回答。 总不能说，我以为你是去买那个吧？ 最后只能点了点头。 没过多久，他们又回到了店里。 “咱们现在能开始做了吗？”安红豆想要摆脱刚才那死亡话题。 结果陈年听到这话先是愣了一下，随后才反应过来：“已经不需要做了，等一下生腌好之后拿出来就可以直接吃，白粥也需要再等一等，多熬一会儿，熬的烂糊一些，要不然现在米饭还没有绽开呢。” 安红豆点了点头，她倒是也不着急，而且来陈年这边吃饭的次数多了，知道很多好吃的东西都是急不来的。 于是趁着这个时间她又和陈年聊了聊关于他们这次要出去工作的事情。 美食从麻婆豆腐开始 第598节 他们两个一个是要去bj，一个要去意大利。 马上就要变成异地恋了，但二人之间除了有一些不舍之外，更多的还是希望对方的工作能够顺利，毕竟这对于他们来说都是一种非常难得的机会。 “到时候你去了bj也要注意安全，而且我听说很多节目的名次都是内定的……”陈年说道。 虽然他没有待过娱乐圈，但总归是有听到过一些传言的，而且有时候经常看电视看综艺都能看到很浓重的剧本气息。 不管是什么样的综艺，陈年感觉都是有剧本存在的。 “放心好了，我这次去心里有数的，那里很多都是前辈，节目组之所以找我大概就是因为前段时间我的流量和热度都比较高，所以我这次过去其实就是为了露露脸表现表现，要真说获得什么名次，我还真没有想过。” 陈年听着这话，点了点头：“那就好。” 安红豆其实知道陈年是在关心自己，倒也不是说这圈子里有多黑暗，主要是安红豆自己也知道，确实是陈年说的这种情况。 节目组可能会捧一些新人，但通常来说新人肯定是要给老人一些面子的，除非是资本要强行捧的新人，才会让老人去当做垫脚石，反正对于他们来说，只要钱给够了，面子不面子的可能也没有那么大的关系。 反正台上是那样，下了台该尊敬的前辈还是得尊敬。 而安红豆也没有什么人强捧，这次邀请过去也只是为了一些舞台和节目效果，反正这些东西大家都心知肚明，对于安红豆来说，只要能露露脸就已经算是成功了，更不用说还有钱拿。 但说完这方面之后，安红豆又说起了陈年那边的节目。 “陈年，你的那个节目我后来还替你打听了一下，虽然这个节目本身是不错的，但是这个节目的导演那边好像总喜欢去搞一些节目效果，而且到时候去参加的有很多大牌明星，所以可能他们不太好对付……” 陈年听后点了点头：“放心吧，毕竟是去赚钱，到时候我会小心说话的，毕竟这种东西一不小心说出来的话就会被人误解，网上什么样的人都有，我肯定不会给他们留下什么把柄的，而且我这次去其实主要还是为了学习。” 二人就这么聊着，陈年还说等到他这边以后有时间之后就带着红豆到处去玩一玩。 比如夏威夷就非常值得一去。 但红豆听到陈年忽然这么说，不禁好奇的问为什么陈年会突然说去夏威夷。 陈年总不能说是自己在梦境空间当中去了很多次下来也觉得那边很适合带着女朋友去玩儿，只能说是自己无意间在网上有看到过一些人在那边玩儿，所以就对那里有一点感兴趣。 “好吧好吧，不过说起来我也还没怎么出过国呢，也不知道国外是什么样子的，等以后有机会了一定要出去看一看。” 陈年心想着国外我都已经去过很多次了。 “那到时候我可以和你一起去吗？” “当然可以。” 安红豆笑着说道。 就在说笑之间陈年感觉粥和海鲜都已经差不多了。 于是先拿了两个碗盛了两碗白粥，端出去放在桌上。 随后才从冰柜里面把冷藏的生腌海鲜拿了出来。 看着这一盆海鲜，陈年不禁咽了口口水。 虽然知道这种生腌出来的海鲜和熟成的肉类完全不同，一个是已经熟成过了，另一个其实还是生的，但光看着这样子，陈年就不禁把心中的那些忧虑抛到了九霄云外。 至少在整个过程当中，自己已经尽量的保证了卫生安全，而且刚才在处理食材的时候，陈年也问过了，安红豆这些食材都是她找朋友帮忙买的，而且这些都是当天才从渔船上面取下来的。 整个运输过程当中也是加水打氧气等该有的步骤一样不拉，尽可能的保证食材的新鲜。 毕竟别的不说，就光说里面的螃蟹，可是先腐后死的生物，也就是说螃蟹在死之前身子内部就会腐坏，哪怕就是刚刚死掉的螃蟹也最好不要吃。 “看起来好棒呀！” 安红豆期待地坐在桌前：“这就是潮汕生腌啊，看起来和我在网上见到的那些一模一样！” 说着安红豆就打算动手尝一尝，但这时陈年连忙制止：“等一下，还是先喝一点粥垫一垫吧，我怕到时候肠胃会受不了。” 店里除了白粥之外还有一些平常他们自己当做员工餐吃的咸菜。 听到陈年这么说，虽然安红豆此刻馋得都快要流口水了，但还是按耐住自己的渴望，在吃生腌之前又搭配着咸菜喝了小半碗粥。 “要手套吗？”陈年问道。 安红豆摇了摇头：“不要，我吃这些东西从来都不用手套，虽然吃完之后手上会被腌入味儿，但戴着手套吃总感觉不太方便，而且也没有那种感觉。” “你知道吗？其实我就特别喜欢你这一点，一点也不做作。”陈年说道。 安红豆听着这话有点不好意思：“那你还是不够了解我，我这个人其实可做作了。” “那我还真不知道。”陈年将桌子上的手套推到一边，笑着说道。 “不知道吧，以后你慢慢的就知道了，希望你到时候不要后悔就行。”安红豆一边说着一边已经拿起一只巨大的皮皮虾开始剥了起来。 “我这个人做事从来不后悔，我从小到大的眼光都没有出过错。”陈年一边说着，也一边拿起半只螃蟹来。 这蟹陈年切开的两半，也是为了能让其更好的入味儿。 安红豆所拿起来的那条皮皮虾，足有大半个胳膊那么长，而且从背部看去里面还有很多的黄。 在被腌过之后，外面整体的皮肤颜色稍暗。 由于之前陈年在处理的时候就已经去掉了头以及尾巴上的刺，还有长在两边的角，所以当那一层坚固的虾皮被一节一节的拨开之后，里面晶莹剔透的肉质便暴露了出来。 “我可要吃了哦。”安红豆说道。 “尝尝味道怎么样，我感觉应该是腌入味儿了。”陈年也停下了手中的动作，看着红豆。 随后安红豆将剥出来的虾肉放入口中，这体型巨大的皮皮虾甚至都没办法一口吃完，安红豆只得分作几次。 先是一口下去那满满当当的虾肉进入口中，首先便是甜味儿开始弥漫，而酸味则是在甜味已经铺呈开来之后，才紧随其后的跟上。 淡淡的蒜和香菜的味道不停的试图激发着味蕾，但最后它们却只能浅浅的成为陪伴。 因为在酸味过后回口又是一点点的辣味儿，也正是这种辣让人不禁有些欲罢不能。 等到最后才是咸的味道，毕竟里面加了不少的生抽进去，而且还又放了盐。 但单纯是这样吃的话，还是酸甜的味道稳稳的占据了上风。 虽然虾肉没有熟，但由于是鲜活的虾，所以虾肉本身的口感依旧相当紧实，再加上这过程中是在冰箱里放的，上面又挤了柠檬汁，哪怕是生的安红豆还是在其中吃出了弹牙的感觉。 和熟香相比生香更多了些海鲜特有的清甜，保留了其本身的味道。 “真好吃！”安红豆不禁竖起了大拇指，“这种味道以前从来都没有吃到过，怪不得被称作潮汕毒药，我感觉它一方面应该是容易让人变成喷射战士，另一方面大概就是会让吃完的人觉得欲罢不能。” 陈年看着安红豆吃得这么香，又看了看拿在手中的已经处理好的三眼蟹。 其中不能吃的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心等的东西陈年之前就已经去掉了，现在肉眼看去，这螃蟹当中满满的都是黄，而旁边的蟹肉也是晶莹的半透明色。 上面还挂着滴滴嗒嗒的酱汁，再加上刚才安红豆吃虾时那满足的神情，陈年不禁吞咽了一口口水，随后直接对着这已经被从中间剖开的螃蟹咬了上去。 丰盈充沛的汁水被吸入口中，这三眼蟹同样非常清甜。 如果用一个字来形容，那陈年必然会选择用鲜。 如果要用两个字来形容陈年则是会选择鲜甜。 但要是用三个字的话，陈年一定会说非常好吃！ 怪不得那么多人对这玩意儿趋之若鹜。 满满的蟹黄被陈年仅仅是一嘬就吸入了口中，随后又是一嗦，肥硕丰腴的蟹肉也不甘示弱。 那满口的鲜香甜糯，在口中汇聚成一条条小河，蟹膏蟹肉的肥硕陈年仅仅是用舌头与上颚一抿就化为了泡沫。 顺着喉咙滑入肚中，只留下生腌汁的味道在口中残留，咂巴了咂巴嘴，陈年不禁又看向了自己另一只手上拿着的另外半只螃蟹。 “红豆，你吃这个，真的很好吃，肉非常的肥硕，就像是鱼腩一样的那种感觉，但又和鱼腩不太一样，螃蟹里面的膏也非常的绵，吃起来感觉非常的厚重。” 陈年自然不是那种吃独食的人，知道这个好吃，陈年也想让红豆马上尝一尝。 两个喜欢吃的人凑在一起就是全天下最幸福的事情。 安红豆刚刚咽下口中的皮皮虾，见到陈年将另外半只螃蟹递过来之后，看了看手中自己也才吃了一口的皮皮虾，于是也大方的把这皮皮虾递了过去。 “那你吃这个，我这个也超级好吃！” 于是二人互换了手里的食物之后，又开始分别吃了起来。 吃完之后他们又看向了盆中的血蛤。 这种东西又叫做血蚶，在潮汕地区也是相当有名的，而很多人吃生腌其实并不会去弄虾螃蟹什么的，而是会单独做一盘生腌血蚶。 陈年当初在白金之星号船上的时候，有见到过这种食材，只不过当时并没有师傅拿它来做生腌，毕竟这种东西做成生腌虽然好吃，但在船上不一定所有的人都能吃得惯。 只是他们在船上不这么做，但还是有聊过这种做法。 普通人吃血蛤可能会有点吃不太习惯，因为血蛤的里面还带着血，吃起来会有一种很明显的腥味，但是对于某些喜欢吃的人来说，真的是会特别喜欢吃的。 只不过这一盆里所泡着的血蛤陈年并没有完全的生腌，而是在腌制之前用八十度左右的水烫了十几秒钟。 使其达到七八成熟。 当时安红豆还特意有问过为什么陈年要这么做，陈年告诉红豆说血蛤这种生物在开水之中烫着，肉质就会收缩，如果烫的时间过长，收缩的也会特别厉害，而且里面的鲜美味道也会随着收缩以后所释放出来的水分渗透出来。 在七八成熟的时候，血蛤的肉质也能保持到一个比较紧实的状态，而且上面还能保留一点鲜红的血色，这也是人们吃血蛤最期待的东西。 随后他们分别把血蛤的贝壳掰开，顿时就露出了里面鲜红的血肉。 “其实这个在潮汕地区的生腌当中是最有名的，但你不要看它上面红红的就以为是血，实际上这上面是肌红蛋白，只不过颜色很像血而已。” 陈年说着，然后将血蛤放入口中轻轻吸了一下。 整体的味道还是那料汁的味道，但血蛤本身肌红蛋白所带来的特殊味道和刚才吃的虾和螃蟹又有所不同。 “这个也很不错哎，不过我感觉这个可能泡的时间太长了，或许其他的东西多泡一会儿能更入味，但这个泡的时间长了，里外的渗透压不一样，还是感觉这肉质内的鲜美损失了一些。” 陈年说道。 而此时安红豆也吃了一口：“你说的那些我倒是没吃出来，但毕竟你是专业的，你说的有些名词我可能上高中的时候学过，但放在实际中就搞不大明白了，不过我也感觉这个相当好吃。” “嗯，正常的，不过吃也吃了，剩下的我们还是搭配着白粥来吃吧，别到了明天真的变身滚筒洗衣机。” 第617章 照着这个标准，咱再来一次 就这样两个人把这一盆生腌都吃得干干净净，除此之外他们还一人喝了一碗白粥，吃了不少咸菜。 毕竟根据陈年所说，很多人在第一次吃生腌的时候会感觉到不习惯，因此会对肠胃造成损伤和负担，搭配着白粥来吃就会好很多。 而就在他们吃完之后并没有着急着离开，而是在店里坐了一会儿：“你肚子有不舒服吗？” “好像没有……那你有吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第599节 陈年摇了摇头：“我也没有。” “也就是说我们吃这个没有任何影响？”安红豆问道，但脸上的喜色难掩。 陈年却适时摇了摇头：“不能大意，我们还是先吃点虫药吧，刚才我上网查了一下，有些人在吃过生腌之后，前面没事，一直要等到第三天才会发作，又拉又吐的，还要去输液打吊针。” “好！”安红豆听后当即就走到另一边的桌子上拿起刚才陈年买药的袋子，然后看了看，找到从药店买回来的那盒虫药，拆开包装后又拿出说明书看了一下每次服用的剂量。 取出了两人份之后，自己留下自己的这份，另一份则是给了陈年。 陈年则是在红豆取药的时候倒了些凉白开。 随后他们把药吃下，又聊了一会儿才开始收拾厨房，由于晚上做的东西并不多，而且也不复杂，所以清洗起来也十分简单。 仅仅是十分钟左右的时间，他们就将这里全部清理完毕了。 “再过两天我们就要天各一方了，我会想你的。” “我也会想你的，到时候我过去看一下我们的行程安排，等到闲下来我就给你打电话。” “好。” 随后他们一边说着陈年一边关好门，准备送安红豆回去，不过陈年想着自己现在也赚了些钱，等这次参加完节目回来就去买一辆汽车，这样出门代步也方便，不然去近的地方还能骑电动，但如果距离远的话，就只能打车或者是坐地铁。 就这样，电动车骑到一个巷子口的时候，再往前走就是安红豆现在所住的小区。 “陈年，你把头盔摘了，我想再看看你。” 安红豆下车来到了陈年身边。 陈年倒是没怎么多想，毕竟马上就要离开了，他心中也十分不舍，毕竟现在正处于热恋期，他也想在这里多和女朋友多说说话。 就在他将头盔摘下来之后，安红豆忽然凑近过来。 一双明亮的眸子，就这么近距离的看着陈年。 陈年也愣愣地看着对方。 突然安红豆就像是小鸡啄米似的发动偷袭，在陈年的嘴唇上轻轻的点了一下。 然后得逞似的就要转身离开。 可她哪里敌得过陈年眼疾手快，直接就被陈年一把拉住胳膊，然后往回一拽。 顺势将安红豆的腰也揽住，然后收拢，霎时之间二人便贴在了一起。 而陈年在刚才行动的时候就已经左右看过了，这边没有人，而且这条路他还比较熟悉，知道这边没什么摄像头。 于是直接低头。 四唇相接。 这一刻二人都忘记了其他，安红豆的眼睛瞪得大大的看着陈年，但很快她就陷入这温柔乡之中，闭上了眼睛，放弃了抵抗和挣扎。 缠绵悱恻，而且还是在这样的外面。 两个在学校期间就有不少追求者，但又从来没有谈过恋爱的人，这一刻也真正的知道了恋爱的意义。 足足亲了一两分钟之后他们才分开。 二人一个比一个脸红，但陈年终究是男生，所以更加不要脸一些：“就照这个标准，等我们回来再来一次吧。” 结果安红豆听着这话羞的差点头顶冒烟：“谁要和你再来一次啊！大色狼！” 说完轻轻的在陈年的肩膀上捶了一下，之后转身就快步离去。 一边走还一边故作洒脱的举起右手来摆了摆。 而陈年就站在后面，虽然安红豆看不见，但他也还是同样朝着红豆的背影挥了挥手。 就这样一路看着安红豆到了小区附近，忽然安红豆转过身来，看到陈年还在这边。 拿起手机就拨通了陈年的电话。 “好了，回去吧，我都已经到门口了。” “我不要，我要看着你回去再走，要不然我不放心。” “我又不是小孩子。” “不是小孩子，那也是我的女朋友。” “就你会说话。” 一边说着安红豆一边又朝着这边大力的挥了挥手，随后就走入了小区当中。 “好了，我已经进来了，你快回家吧，时间都不早了。” “那我就回去了哦，等一下我回去之后洗漱了再给你打电话。” “没问题，路上要注意安全。” “我这个人最稳重了！” 最后陈年挂掉了电话，将手机装回了口袋里，重新带好头盔，就朝着自家而去。 结果这次一进家门，陈年就看到老妈正在沙发上和表姐聊着天。 原本表姐已经看好一个附近的房子了，但就在前段时间听说陈年要去意大利出差，老妈觉得陈年走了之后，自己一个人在家太无聊了，于是又想让陆晓在这边多住一段时间，而陆晓对此也没什么意见，反正一个人住着也确实没什么意思。 虽然现在是住在自己的姨姨的家里，但从小她和冯红红这个姨姨的关系就特别好，因此就算整天住在一起，也不会感觉到腻歪。 “儿子，你说你就要出国了，虽然只有一个月的时间，但我觉得你要不还是再请个假明天和你女朋友出去逛逛街，要不然一下分开这么久，那不成异地恋了？” 陈年人笑了笑：“妈，我今天晚上才刚和她一起吃过饭，刚才她来店里了，我们弄了点吃的，吃完之后我也是把她送回去，我自己才回来的。” “你说你以前单身的时候，妈总想让你找个女朋友，但你找了女朋友我又怕人家会看不上你，你说你现在的工作整天忙成这样，而且这次又要出国去出差，我现在就担心你们时间长见不到面，感情会变淡。” 听到这会儿陈年大概知道老妈在担心什么，好不容易碰到一个这么满意的儿媳妇儿，自然不想放手。 “那这也是没有办法的事情，就算我不出差，她的工作性质肯定也是要经常出差的，可能今天这个城市要举办一场音乐节，明天另一个城市又想邀请她过去做嘉宾，后天又是另外一个地方想要请她过去参加比赛。” “妈倒不是希望你们能放弃自己的工作，就是想让你们能够多待一待，多相处相处。” “放心吧妈，我们自己心里有数的，您就不用担心了。” 陈年最后说着就进入到了卫生间当中，准备洗漱。 而陆晓也在外面不停的安慰着自己的姨姨。 当陈年洗漱过后出来，客厅当中二人也都各自回去睡觉去了，看来表姐的安慰还是卓有成效的。 晚上陈年和安红豆还是如往常一样打着电话连麦睡觉，仅仅是聊了一会儿陈年这边就开始打起了哈欠，而安红豆似乎也被这哈欠传染，很快就困了。 没过多久，两边也就都睡着了…… 等到了第二天，陈年一大早醒来并没有和以前一样去红红饭店，因为他今天不准备去了，工作在昨天晚上下班的时候就已经都交给了其他人。 到时候厨房那边就让谢玉这个大师兄负责，虽然他来的比何海晚，但按照年纪来说他的年纪最大，而且在厨房里的技术也最强，所以何海也就把大师兄这个位置让了出来。 在其他的事务上面，还有自己的老妈在那顶着，实在不行陆晓也就在隔壁，有什么事情可以找她帮帮忙。 而陈年今天没去店里，就是打算再出去转转买一点东西。 买完东西之后也再休息一下，毕竟明天就要出国，到时候还要倒时差。 不过虽然中式厨房的节目组那边已经帮自己把机票买好了，而且也已经按照陈年的要求值好了机，但往机场去那也还是得自己行动的。 在买好东西回到家里把行李箱也收拾好之后，陈年坐回了沙发上。 然后找到和客人们一起建的微信群聊。 “朋友们，从明天开始我要出差了，大概一个月的时间才会回来，在这段时间里，红红饭店正常营业，有我的那些徒弟们继续做菜，所以菜单上的有些菜可能会没有，但大部分他们都是已经可以处理妥当的。 到时候如果各位想去就餐的话，直接前去便可，我那些徒弟们的手艺我都已经检查过了，如果在某些菜上没办法做到我的要求是不被允许端上来的。” 结果他这一句话说完之后，其他人可就炸了锅。 萧景：“怎么突然就要出差了？而且还一个月的时间这么长？我记得之前去参加比赛也就一两天啊。” 妙妙巫：“？去哪里出差啊？” 陈年老醋：“意大利。” 落叶：“老板你要出国了！是不是要去学习西餐了，是不是我们以后去了红红饭店还能吃到西餐？” 徐秋：“我想吃陈老板做的牛排，一分熟。” 陈志新：“一分熟？那你直接抱着牛啃得了，还能体验一下原汁原味。” 徐秋：“那不行，我怕牛踢我。” 陈年老醋：“这次去是参加一个节目，但具体的我现在还不能说，因为已经和他们签了保密协议，不过以后大家应该能在电视上看到我。” 妙妙巫：“陈老板出息了啊！我本来还想下个月叫你和红豆再来我这拍摄新一期的视频呢，结果你这就要出差走了。” 就在这时，安红豆忽然冒出头来：“我也有个节目要去参加，大概也会出差一段时间。” 妙妙巫：“哇，你们都要走了，把我丢下一个人！” 萧景：“还有我呢，正好我最近没有视频素材了，要不然咱们俩合作一期？” 妙妙巫：“好啊。” 就这样陈年将自己要出差的事情也告诉了众人，免得他们到时候去店里吃饭却看不到自己，从而产生疑惑。 就这样，陈年又在家里待了一整天，期间他和安红豆聊天发现两人到现在的肚子里还是没有出现什么问题。 “可能我们两个天赋异禀吧。”陈年笑着说道。 就这样时间再次流逝，陈年自从开店之后就没有在家里这么闲鱼过了，冷不丁的这么休息一下，还有点不大习惯。 不过明天早上自己就要坐飞机前往意大利，到时候自己会和另一名作为嘉宾的大厨同行，而对方好像也是在成都，只不过和自己相比，人家是五星级酒店的行政总厨，从地位上来讲和霍先生差不多。 而对方也正是自己这次要学习的目标，这次陈年想学的有中餐也有西餐，虽然陈年已经在白金之星号船上学过不少西餐的做法了，但那都是一百多年以前的做法，到了现在肯定还有进步。 而且随着时代的发展，人的审美也在提升，以及对于各种食物的处理和运用陈年也都打算再好好的和对方学一学。 之前跟了霍先生两年多，陈年其实并没有把所有东西都学全，主要还是由于环境的因素，所以他们在船上吃的多是海鲜，再加上霍先生虽然也会很多种菜系，但更擅长的还是闽菜和广东那边的菜系多一些。 至于川菜这种后来才发展起来的菜系，陈年感觉自己还有一定欠缺的地方。 尤其是之前在和红豆表白时吃过那家高档的川菜餐厅之后，陈年就觉得川菜的模样好像和自己之前想的还有些不同。 或许自己以前学到的川菜鲁菜都是相当传统的菜系，但现在除了传统之外，还需要进行一定的创新，可创新又必须要在框架之内，还不能单纯的为了创新而创新，这就很难了。 “希望到时候能多学点东西回来，也希望这次的钱能好赚一些，不要整出什么幺蛾子来……” 美食从麻婆豆腐开始 第600节 陈年在心中如此想道。 但就在他这么想着的时候，忽然手机铃声响起，拿起来一看是一个陌生号码，但又仔细一看，好像和先前节目组那边给自己的另外一名大厨的电话号码有点像。 第618章 婆婆和媳妇儿的第一次秘密会谈 虽然陈年一直都没有打过这个电话，但对方把电话给过来之后，陈年看过还是有点印象的。 随后电话接通那边很快传来声音。 “喂，喂，你好，请问是陈年陈先生吗？” “对，是我。” “你好，我叫霍甫云，明天我们两个要一起坐飞机去意大利，所以我就想着和您这边先联系一下。” 陈年一听果然是那个大厨，心中不禁叹了口气，其实按理来说应该是自己先联系对方的，但陈年想了想又不知道该怎么和对方说，又怕对方在忙，贸然打搅，所以就一直都没有联系。 而且陈年后来干脆想着要不然等明天再联系算了，反正大家的座位也已经被安排在了一起。 但没想到对方居然主动联系了过来。 “您好，是我。” 陈年连忙说道。 “不知道您这边有没有什么安排，我想我们两个可以一同过去。” “我这边没有安排的。”陈年回答道，“要不这样吧，您在哪里？明天我先过去找您，然后我们两个再一起去。” 陈年想的是既然人家都先来找自己了，那自己也该表示表示，况且现在自己是晚辈，多做一些也是应该的，虽然也可以大家约好了一起在机场碰头，但就算来回打车哪怕就是对方住的比较远，最多也就多花几百块钱而已。 结果让陈年没想到的是，在自己这话说完之后那边的霍甫云却说道：“没关系的，我这边有车。 到时候我让我徒弟开车先接到我，然后再去找你，之后我们两个再一起去机场就好了。” 陈年一听对方这么说就知道这次没什么自己表现的机会了，人家是开车去的，而且还是徒弟开车，自己打个车也就没必要了。 “好吧，那要不然我加您的微信，把地址发过去，您的微信就是现在这个电话号码吗？” “是的。” 陈年连忙打开微信，将现在这一串电话号码输进去，然后发送了加好友的申请。 “霍师傅，这次就麻烦您了。” “没关系的，反正也是顺路，到时候我们两个一起走，还能相互有个照应。” 陈年感觉对方真的很客气，估计早在节目组通知的时候，就已经告诉了对方自己的身份。 人家是一个五星级酒店的行政总厨，自己只是一个家庭小餐馆的老板。 虽然大家以后确实还有不少的交流机会，但这次人家主动打电话过来已经算是很给自己面子了。 “不知道你那里去双流机场大概要多久？” 陈年想了想：“大概一个小时左右。” “那我明天8：30左右到你那里怎么样？” “没问题的。”陈年说道，但陈年想了想8：30这个时间…… “那霍师傅要不然您来我们店里吃个早饭怎么样？吃完之后我们再一起去机场，反正我们的飞机要到十二点才起飞，提前三个小时到的话有一点太早了。” “好啊。”对面的霍甫云显然也不是矫情的人，听到陈年的邀请又思考了一下时间，很快就接受了陈年的邀请。 毕竟礼尚往来嘛，陈年总是不想欠别人太多的人情，而且大家提前多交流交流，也能让关系更近一些。 商议好之后，二人便挂断了电话，陈年看到自己的微信好友申请通过了之后，便把红红饭店的位置发了过去。 “好的，那我明天8：30到你那里。” “那就麻烦霍师傅了。” 陈年又和对方在微信上打字寒暄了两句。 就这样说定之后，陈年看了看时间差不多已经到八点左右了，而自己到时候准备要拿的东西也全部都收拾好了，虽然没有拿全，但有些东西也可以去了当地再买。 想到这里陈年又去微信上问了一下安红豆。 结果自己的消息刚发出去，安红豆那边正好也发来一张图片。 看图片上的桌子，有点像是在妙妙巫的家里。 想了想，陈年大概也就猜到了，可能是妙妙巫又做了什么美食找安红豆过去试吃，但看成色还是相当不错的。 而且看那样子有一点像是西餐。 不过话说回来，最近妙妙巫在选题上好像确实多了一些西餐的做法。 “你还在妙妙巫家里吗？” “我刚刚到家，先前才在她那里吃过了晚饭，又聊了很久。” “那正好我今天没有去店里，也有些无聊。” “要不然我们玩一会儿游戏吧。”陈年说道。 “好啊，我们两个好久都没有一起玩游戏了。”安红豆当即就答应了下来。 “玩什么呢？”陈年又问。 “吃鸡吧，这样我们就可以两个人组队一起玩儿了，要不然还有别的队友很麻烦。”安红豆想了想说道。 但刚说完就感觉自己好像说了什么了不得的东西。 一个人在这边脸烧的通红，只可惜陈年看不到，不然又要高呼卡哇伊。 不过陈年在听到之后也没有点出来，毕竟他也是比较含蓄腼腆的大男孩。 然后二人就这样心照不宣的在手机上找到游戏，然后点开。 “哎呀，怎么还要更新啊！” 随后，二人同时说道。 然后说完之后他们又不约而同的笑了。 毕竟一个是歌手，一个是厨师。 虽然歌手时间宽裕，但闲下来的时间她都会去看看视频，看看电影，电视剧什么的，有时候从这些作品里面也能找出一些灵感来进行创作。 所以也很久都没有玩游戏了。 陈年则更不用说。 平时都是把一天的时间占得满满的，到了梦境里更是把一晚上的时间当做好几年来用。 所以更没时间玩游戏了。 又是大概过了四五分钟之后，二人的游戏才先后更新完成。 然后上号。 二人便开始组队玩了起来，差不多玩了两个小时左右，陈年感觉到老妈回来了，于是就说了一声，而安红豆听到自己未来的婆婆回家了，连忙说今天就先不玩了，两个人聊会儿天算了。 陈年表示同意，然后他们二人又换到了微信上的视频聊天。 结果就这么聊着聊着，大概聊了十多分钟，忽然自己的卧室门被敲响了。 “儿子，睡了没？” 听得陈年有点无语，心想着咱家的房门隔音哪有那么好，我都在屋里聊半天了，还来问我睡了没。 “没睡呢。”但陈年还是只得回复到。 “妈妈能不能进来跟你说个事儿。” 在这方面，陈年的父母还是很尊重陈年的，从小到大他们两个都不会贸然进入到陈年的屋子里面，毕竟陈年那会儿也是个省心的孩子，自己的屋子自己打扫的干干净净。 陈年听后连忙起身穿好拖鞋来到门口开了门。 “妈，有什么事儿？” “其实也没什么，就是你明天要走了，我想再叮嘱你两句。” 冯红红说的非常直接，如果换做其他的父母可能就会直接问了，比如问一问东西收拾好没有啊，比如叮嘱到了那边别舍不得花钱，有什么想买的就买。 比如到时候要照顾好自己之类的。 听到老妈这么说，陈年连忙打开门，让老妈进来，自己坐在床上，让老妈坐在自己的椅子上。 果然接下来老妈说的还是之前自己能想到的那一套，但每次老妈这么说，陈年还是感觉特别温馨的。 听着陈年的妈妈在这边和陈年说着话，安红豆则是在那边一直笑，毕竟同一个世界，同一个母亲。 但冯红红说着说着，忽然看到了陈年的耳朵上还戴着耳机：“你怎么还戴着耳机啊？” “这个啊……我刚才还在和红豆聊天着呢。” 听到陈年现在还在和自己未来的儿媳妇儿聊着天，冯红红故作惊讶了一声：“哎呀，那你怎么不早说？早知道我就不打扰你们两个了。” “没事的。”陈年一边说着，一边拿起手机来将屏幕对着老妈，“红豆，来和我妈打个招呼。” 安红豆的影像忽然就被传到了冯红红那里，每次她感觉见到冯红红之后都会特别紧张，而这次也不例外，原本还在一边听着陈年的妈妈和陈年说着话，一边想着自己的妈妈。 结果猛不丁的陈年让她打招呼，她脑子一时没转过来，又像上次一样直接开口就叫了一声：“妈。” 结果这又一声妈可把冯红红叫了个心花怒放。 而安红豆喊完才发现自己喊错了，然后又把自己弄了个大红脸，羞的直接把手机丢在一旁连忙解释。 但这边二人的笑意却怎么也止不住。 “算了，反正也是迟早的事儿，叫什么都行，想叫妈就叫妈，想叫阿姨就叫阿姨。”冯红红对此看得特别开，在这边安慰道。 “那啥儿子，反正你明天不是要出远门吗？你现在就去洗漱吧，早点洗漱回来早点睡觉，让我和红豆再聊会儿。” 陈年笑着笑着突然就变成了局外人，莫名其妙的被赶出了自己的房间。 但明天要出门，今天陈年打算再洗个澡，于是需要回去拿一些换的衣服。 一推门进去，忽然就让冯红红紧张了起来，原本的笑容立刻收住：“你又回来做啥子？” 美食从麻婆豆腐开始 第601节 “我拿几件衣服。”陈年一边说着，一边从衣柜里拿了衣服之后就出去了。 男人洗澡还是很快的，再加上陈年本就每天洗澡，所以身上也没多脏，按照流程过了一遍之后，整个人只觉得清爽无比。 重新换好衣服，穿了背心和短裤回到卧室之后，正好听到冯红红和安红豆拜拜。 “先把手机还给你，记得早一点睡啊，明天你几点起，要是起不来我叫你。” 陈年一想到自己当初要上学时前一天晚上拜托了老妈叫自己，于是放心的没有定闹钟。 原本是早上八点半的机票，结果陈年睡着睡着一睁眼时间就已经来到八点二十了，连忙起来穿好衣服才听到了老妈的敲门声。 这让陈年又气又笑。 当然他也没有怪老妈就是了，毕竟这是自己的事情。 最后陈年把机票改签的晚了三个小时左右。 “没事的妈，我能起来，到时候还有一个师傅也是在成都，我们约好了八点半去店里，到时候一起吃个早饭再去机场。” 陈年说道。 “行吧，那你自己看着时间。” 说完就出去了。 而陈年看着老妈出去并且把门带上之后，好奇的问道：“刚才你们都在聊什么呢？” 陈年洗澡洗了大约十分钟左右，而他们两个也就聊了十分钟，这令陈年有些好奇。 “没……没什么，就是随便闲聊了一会儿。”然后红豆在那边有些支支吾吾的红着脸说道。 陈年总觉得老妈好像是说了些什么，但既然红豆不肯说那就算了，等以后有机会再问。 随后陈年就这样躺在床上盖好被子，把手机放在一旁。 “那我们睡觉吧，虽然明天我是十二点的飞机，但也还是要早起一会儿的，而且你不也是明天一早就要坐飞机去帝都吗？” “嗯，睡吧，我今天也不能熬夜了。”安红豆也去关了灯，然后把视频通话转成语音通话，将手机放在一旁，然后躺在枕头上。 就这样有一搭没一搭的嘴上和陈年聊着天，脑子里却想的全是刚才陈年老妈和她说的话。 其实冯红红就是在听到了自家儿子在和未来儿媳聊天故意那么说，然后把陈年支开的。 在陈年去洗澡了之后，冯红红就和安红豆开始聊了起来，但聊的内容大多是关于陈年和他们两个的。 她说了一些自己儿子的缺点，也说了一些自己儿子的优点，然后又说他们两个的工作性质虽然都忙，但只要有心就可以在一起，甚至还说了说她年轻时和自己丈夫的事情。 最后她就开始夸了起来，并且说自己对于安红豆特别满意，完全就是理想中的儿媳妇的样子，而且也说自己其实很好相处的，让安红豆不用担心以后会有什么婆媳矛盾。 为了能让安红豆嫁过来，冯红红也说了很多掏心窝子的话。 安红豆也第一次表露了心迹，然后这两个女人就在陈年毫不知情的情况下，直接把这门亲事给定了下来。 第619章 准备出发 就这样，到了第二天一大早闹钟的声音响起。 陈年也睁开眼睛从床上醒来，虽然就陈年来说他已经养成了早起的生物钟，就算是没有闹钟也可以到点自动醒来。 但定闹钟只是为了防患于未然。 而且每天早上也习惯了听闹钟响起，所以陈年一直也就没有关闭。 但睁开眼就在穿衣服的时候，陈年听到了敲门的声音。 “儿子，起床了！时间不早了！” 听着这声音，陈年不禁感到无比惊讶。 毕竟老妈能这么早醒来还是很难得的。 “来了。” 不过陈年还是很快从床上爬起来穿好衣服，一边回复道。 “妈，你今天怎么起这么早？” “瞧你说的，我昨天晚上不是说了今天要叫你吗？总不能睡过头吧？” “确实，要不是你叫我，我今天还真起不来。”陈年说道。 冯红红听着脸上都要乐开花了。 “行吧，你赶紧去洗漱，等一下我们一块儿到店里。” 陈年点了点头去卫生间里花了五分钟的时间洗脸刷牙，顺便还照了一会儿镜子。 “以这样的形象去上节目不丢人。”最后陈年给出了自己这样的评价。 而冯红红也在简单的洗漱过后换好衣服，然后陈年拉着行李箱一同来到楼下，骑着电动车前往店里。 虽说交通上不允许骑电动车带成人，但有时候执行下去就没有那么规范了。 在街上骑着车可能远远的看到交警之后，后面坐着的人就会赶紧下来或者是转头换一条路继续走。 但有时候骑车带人确实是有必要的。 当然陈年也知道这一点，顶多就是在带人的时候走的慢一点，多观察四周情况。 当陈年来到店门口的时候正巧碰到了早上过来开门接收食材的谢玉。 今天已经是他第二次这么早过来店里，毕竟陈年要出差去，店里基本上就都托付给了他，而他自然也要早一点过来开始准备早餐。 “师父，你怎么来了？”谢玉好奇的问道。 “我等一下从这边出发，早上还能干点活儿。”陈年笑着说道。 “哎呀，师父你要出差了还来店里，在家里多睡一会儿多好。”谢玉心中对陈年那是佩服无比，一边说着一边开了门。 几人进入店内之后，陈年将自己的行李放进柜台之中，然后就开始撸起袖子准备帮忙收拾。 但就在这时却被谢玉制止了：“师父，这些让我来吧，你今天换的干净衣服就不要碰这些了，不然到时候把身上弄得一股味道出去见人不合适。” “没事，到时候可以换衣服嘛，反正我带了很多件的。” “师父真的，到时候就算换了衣服，身上也是会有味道的，总要给人一个好的第一印象嘛。” 谢玉是说什么都不想让陈年上手，因为陈年这次要去上节目，他把之前的几季也都看过了。 很多镜头都是从接机开始的，所以他还是想让师父能以最佳面貌出现在节目当中。 最后陈年没办法只好点了点头。 没过多久，刘哥过来送菜，当车子停在门口之后，将烟头按熄在车内的烟灰缸中。 摇下车玻璃窗一看。 “今天店里怎么会有这么多人？” 一边和众人说笑着，一边将食材都搬进了店内，不过就在这过程中，刘哥也知道了陈年这次要去拍摄节目的事情。 好奇之下他问陈年是什么节目，但陈年却说签了保密协议，等过段时间就知道了。 刘哥也没有多问。 “行啊，有出息了，我记得之前你还被电视台采访过，而且也上过电视，节目当时我还看了，而且我看完之后还把你的视频给我女儿也看了，告诉她大学想要学什么专业都可以，只要是自己喜欢的就行，三百六十行，行行出状元。” 没想到自己居然还成了榜样：“有你这样的父母真好，我妈从小就是这样不管我，我自己想学什么就学什么。” “确实，孩子没必要去多管，当大人的只要给一些建议就好了，至于接不接受那是孩子的事情，我们总不能跟他们一辈子，那就活得太累了。” 刘哥送完菜之后就走了，整个过程当中他们也没让陈年帮忙。 很快他们便开始准备起了早餐，没有进厨房的陈年今天只是在外面帮忙收收钱，招呼招呼客人。 就这样一直到了八点二十五分，忽然一辆商务车停在饭店门口。 陈年见状放下手机便走了出去。 “霍师傅？”陈年看着从车上下来的一名看起来相当面善，而且精神的中年人试探性的问道。 “是我啊，你就是陈师傅了吧？”霍甫云笑着点点头，随后抬起手来。 “霍师傅，您叫我小陈就好了。”陈年一边说着一边和对方握了握手。 “那咱们就先进去说吧，顺便尝一尝我们这里的早饭。”陈年将霍甫云以及他的弟子迎了进去。 车就停在门口也不碍事儿，反正等一下也就开走了。 进入店内，陈年安排对方坐下。 “你这里很不错啊，布置的也相当合理，而且看起来生意也挺好的。”霍甫云四下打量了一下之后带着赞叹之意说道。 “也还好了，毕竟只是一家家庭餐馆。”陈年一边说着一边将菜单放在桌上，“看看想吃些什么，早餐的话现在是都有的。” 霍甫云点了点头，拿起菜单来看了看，就是正常的四川风格早餐，不过在豆腐脑那里却多了几个分类，分别是甜，咸，辣，肉酱。 看到这里霍甫云不禁一愣：“这个豆腐脑怎么有这么多风味呀？” “这个啊，其实就是来店里的客人大江南北到处都有，但他们一般也吃不惯其他地方特色的豆腐脑，所以我就多了一些选项，两广那边比较喜欢吃偏甜一些的，但在北方吃的就是咸豆腐，四川人大部分还是喜欢在里面加油辣子，然后江浙那边的有些地方会吃这种肉酱的。” 陈年解释道。 “不错，能考虑到这些客人们的不同口味，实际上多加这些品种其实并不会为店内增加多少负担，但却能让客人们产生被关照的感觉。”霍甫云说道。 不得不说和霍甫云这样的厨师聊起来就是舒服。 “那我来一碗甜豆腐脑好了，再来一根油条。”霍先生点着菜。 而另一边的霍甫云的徒弟则是要了一碗小面以及一笼小笼包。 “霍师傅，您这边的甜豆腐要放白糖吗？还是姜汁红糖？” “姜汁红糖也有？真的假的！？如果有的话那我要姜汁红糖。”霍甫云听到陈年的话之后露出了惊讶的神色。 “有的，不过是我特意做的，毕竟福建的福安地区吃这样的口味，虽然在豆腐脑的做法上有些不一样，但姜汁红糖我做的应该还是挺正宗的。”陈年说道。 实际上他是专门熬制了一些姜汁红糖，这种吃法是他还在白金之星号上的时候从黄素那里学到的。 据黄素所说，他们那边的吃法就是如此，当然也有一些喜欢吃其他的，但姜汁红糖是他们那边特有的一种做法。 随后陈年便将自己这边点的早餐告诉了后厨。 美食从麻婆豆腐开始 第602节 点完之后霍甫云便开始给陈年介绍起了他的徒弟：“我这个徒弟叫杨英才，算是我的大徒弟了，跟了我七年多，现在在我们那儿也是大厨了。” 而陈年听着这话点了点头，伸出手来和对方握了握手。 “你好，我叫陈年。” “陈师傅，我早就知道你了，你之前在网上和他们合作拍的视频每一个我都看过。”对方也表现的很是尊敬。 毕竟据他师父霍甫云所说，陈年的厨艺在年轻一代里也算得上是佼佼者了。 “没有没有，以后我们互相学习。” 在霍甫云介绍过自己的徒弟之后，陈年也打算给对方再介绍一下自己这边的情况。 毕竟来都来了，能到处看一看，说不定还能给自己找到一些不足之处。 “霍师傅，杨哥，要不我带你们到后面去看一看？” “好啊。” 反正吃饭也不急，飞机要等到中午十二点半才起飞。 一路上陈年向霍甫云介绍了自己的老妈以及温阿姨。 来到后厨又介绍了一下自己的那几个徒弟，同时又向自己的徒弟们介绍这是来自于cd市五星酒店的行政总厨。 其他人一听，不禁肃然起敬。 尤其是李挺，他之前就在五星酒店的后厨里打过杂，只是后来觉得那边的工作不太满意，所以就出来了。 到了红红饭店之后，不仅现在工资已经和当时持平了，就连负责的东西也多了起来，毕竟以前在厨房里切肉的就是切肉的，切菜的就是切菜的，处理鱼的就是处理鱼的。 不像在这里，地方小人少，什么都要做。 “你的徒弟还挺多的。”霍甫云看着众人笑道。 “其实我师父本来也没打算收徒弟的，主要还是我们想要给师父当徒弟。”这时谢玉在一旁说道。 “那说明你们的师父年少有为嘛，如果是我遇到很厉害的人，我也会忍不住向对方请教的。”霍甫云对此倒是很看得开，也没有说陈年这么年轻就收了这么多徒弟不应该怎样怎样的。 而且霍甫云在陈年这边的餐厅里转了一圈之后对这里表示非常的满意：“小陈，你们店里一直都是这样吗？每天都有人打扫。” “对，因为从外面一眼就能够看得到厨房里面，虽然大部分人都不会去看，但我们也得保持干净才行，就算是每天都做卫生，其实也不会花多少时间，所以我就这么安排下去了。”陈年说道。 “而且在那些食材和调料的上面我都让他们填了日期，以免到时候东西过了期又拿出来给大家用。” 说完之后陈年却见对方没有什么太大的神色波动。 后来聊的时候才知道这种操作在他们那边都是基本操作。 不过就这么在厨房里看了一会儿，霍甫云就发现陈年的这几个徒弟好像真挺有一手的。 首先谢玉在红岸上的水平就已经不比自己的徒弟差了，而何海在白案上面的功夫也挺娴熟的，虽然会的种类就那么几样，但光看何海这和面的手法就已经相当老道了。 在这几人当中最让他感觉到惊艳的其实是李挺，李挺的刀工非常的熟练且精准。 相比之下，反倒是乔招妹稍微差了点意思，但陈年却说乔招妹主要负责的还是打荷，在做菜这方面干的不多。 陈年考虑以后等到店能进一步扩大或者是在招人以后，就培养乔招妹也去学一学做菜。 在这边参观完之后他们就开始吃起了早饭。 他们对于早饭的味道还是相当满意的，毕竟也没有什么不足之处，虽然陈年没有进厨房里面，但那也是在外面通过玻璃看着里面的徒弟们做的。 不过就在他们吃饭的时候，霍甫云还是给了陈年一些建议，比如在店里的构造上可以再多增加一些装饰方面的东西，还有厨房里的分区也可以设置的再明显一些。 听着这些建议陈年点了点头，其实霍甫云所说的也是他接下来准备进行变动的地方。 但由于自己要离开，所以得等到回来再去做。 当初在梦境空间中的时候陈年就已经和自己的师父学到了很多这方面的东西。 就这样吃过早饭之后，陈年向众人告别。 “这次我要走大概一个月左右的时间，你们好好干，还是之前说的那些话，如果有什么问题就给我打电话或者是发信息。” “放心吧，师父。” 最后陈年点了点头就转身拿着自己的行李上了车。 “陈年，等一下我们到机场之后就先过安检，中午之前我们再吃点东西。” “好的，没有问题。”陈年说道，对于这行程方面的安排，陈年没有什么想法，跟着对方来就好。 “还有就是我们这次坐飞机会先到杭州中转，然后需要在那边待一天左右的时间，酒店我回头会让我的徒弟们订好，你在这方面有没有什么偏向的地方，就是比如酒店的地理位置或者是装饰风格之类的。” “没有，我都可以的。” 第620章 受宠若惊 陈年当然都可以，别说是挑酒店的风格了，就算是让他去住一个屋子好几个人的青年旅馆都没问题，一晚上几十块钱反正能住就好了。 陈年的睡眠质量向来都非常好，基本上不会被外物所动，困了该睡就睡。 “好的，好的，那我回头把酒店订一下。” 霍甫云相当可靠，提前把所有东西都安排得明明白白，这让陈年有些惭愧。 就这样到机场以后让人取票安检，然后来到休息室里等待着，一边等着他们一边聊着天。 不过聊的多是一些关于烹饪或者是餐饮方面的话题，如果是以前的话，陈年可能还会有点落下风，但自从从白金之星号上回来之后，陈年对这方面了解的就很多了。 虽然一开始霍甫云并没有和陈年聊这方面的东西，主要是他觉得陈年开的一直都是小饭店，贸然聊起这些话题的话，陈年可能会接不上来，但没想到陈年却主动聊起了这方面的东西。 只不过陈年了解的那都是很多年以前的了，在厨房管理方面，虽然陈年也根据自己的理解对现在的酒店厨房发表了一些看法，但终究还是有些稚嫩。 因此在聊天的时候也问了不少关于五星级酒店后厨方面的问题。 这让霍甫云感觉到有些惊讶，但陈年好学他对于这些方面也没有什么藏私的。 之后他们又聊了聊烹饪和厨艺方面的东西，霍甫云发现陈年大大出乎了他的意料，原本他只是以为陈年是一个很不错的青年厨师，毕竟现在网络发达，很多东西在网上你都可以找得到，如果自己努力好学的话，还是能学到不少东西的。 只是霍甫云之前也了解过，陈年是正儿八经的大学毕业，而且刚刚毕业还不到一年的时间。 就算是有天赋，但能接触到的东西也有限。 但在聊天的时候他发现陈年根本不是他想的那样。 再加上先前在店里的时候他也从陈年的那些徒弟口中得知，现在他们会的很多菜都是陈年教给他们的，也就是说除了在红案方面白案上陈年也相当精通。 “等以后有机会的话，我一定要尝尝你亲手做的菜。”霍甫云笑着说道。 就这样一直到了十一点左右的时候，距离登机还有一个半小时左右的时间。 “我们去吃点东西吧，虽然飞机上会提供一些食物，但分量都太少，而且味道也不好说，我以前每次出差的时候，都会在机场吃些东西，虽然这边的价格要比外面贵一些，但也还是有味道不错的餐厅的。” 对此陈年表示赞同。 作为一个厨师，陈年最不喜欢的那就是饿肚子，哪怕出了门那也是能吃饱就吃饱，不让自己的肚子委屈到。 于是他们又拉着行李来到了一家拉面店。 “这家店我经常来，它的味道和兰州本地做的十分相像，我以前去兰州学习的时候就尝过不少他们本地的拉面，等你有机会的话，我建议你也可以多出去看一看，毕竟成都虽然被称作美食之城，但是一些外来的菜系总归不如本地的氛围。” “确实。”陈年点了点头，然后坐在餐厅的凳子上只点了一碗普通的拉面。 “很多外面的菜系过来之后，都会根据本地人的口味进行一定程度上的变动。” 但说到这个话题霍甫云又想起了陈年店里的菜单上那五花八门的菜品：“不过说起来你店里的那些菜好像也不都是川菜，我之前看了看大概有五六个菜系的菜在上面。” 陈年笑了笑：“其实我的父亲就是一名厨师，只不过他当时主要做的还是川菜，我在很小的时候就想像他一样成为一名厨师，但父母一直不同意，所以我父亲的手艺我其实也没有学到多少。” “是因为你的学习成绩太好了吗？” “太好也不至于，因为比我成绩好的人还是有不少的，只是他们觉得我如果去当厨师的话就太可惜了，这也是从小到大他们唯一干涉过我的事情，若非如此的话，说不定我大学就跑到新东方上去了。” “哈哈哈，这就是你们年轻人的凡尔赛吗？如果我的孩子高考能考六百五十分，我也不会让他去学厨师的。”霍先生笑道，“不过你现在也算是实现小时候的梦想了。” “是啊，我在刚回来的时候，我们家的餐馆基本上都已经荒废了，所以我后来学做菜都是我自己喜欢吃什么就学什么菜。” “那你这是属于老天爷赏饭吃啊，像我在你这么大的时候还在给人当学徒呢，而你已经开始带徒弟了，而且你这才学了不到一年的厨师就能有这样的境界，可比我年轻的时候要强太多了。” 听着这话，陈年谦虚的笑了笑。 “其实我本来也没打算收徒弟的，毕竟我自己要学的东西也还有很多，是他们非要让我教他们。” “达者为师嘛，你的那些徒弟们也都很优秀，看得我都羡慕，如果我们不认识的话，我一定会想方设法的把他们弄到我那里去。” “这可不行，霍师傅您可是大厨，要是把我的徒弟们都挖墙角挖走了，那我的店可干不下去了。”虽然说着这样的话，但陈年却是以开玩笑的语气。 就这样在这边吃过面后，他们又回到休息室。 没过多久飞机开始检票，他们刷过之后就坐上了飞机。 飞机上确实提供了餐食，虽然相比于陈年以前坐飞机时吃到的那些飞机餐好了一些，但总归飞机餐就是飞机餐。 简单吃过之后他们就开始闭着眼睛养神起来。 一直到飞机上开始响起了广播说马上就要落地了，他们才醒了过来。 结果就在陈年醒后没过多久，忽然有一名空姐来到了陈年这边，虽然戴着口罩，但陈年还是看出了对方眼神中的一丝不好意思：“您好，请问您是陈年陈先生吗？” 陈年有些惊讶的看了看对方：“你认识我？” 那空姐见陈年点头答应了，眼神之中露出惊喜之色：“认识，我可喜欢看你的视频了，虽然不多，但你和妙妙巫还有萧景他们合作的视频我都看完了，而且您的女朋友安红豆的歌我也特别喜欢。” “谢谢。”陈年一时间有些受宠若惊，毕竟这还是第一次在外面被人认出来。 而且对方还是空姐，倒不是说对方的身份如何，主要是他们应该经常在飞机上能遇到一些全世界到处飞去拍戏或者接通告的明星。 “请问我可以和你合张影吗？” 面对这样的请求，陈年怎么也没办法拒绝，毕竟陈年还是有一些虚荣心在的。 “好。” 最后陈年便起身和那名空姐站在一旁。 虽然那空姐看着也有一米七几的个子，但陈年穿上鞋超过一米八五的身高，还是显得非常高大。 霍甫云见状，不禁觉得新奇无比，主动说可以帮二人拍照。 就这样咔嚓一声，陈年的照片也留在了对方的手机之中。 美食从麻婆豆腐开始 第603节 “谢谢你，等再回到成都之后，我一定要多去您的店里尝一尝，我的同事们很多都去过那边，说特别好吃，而且价格又不贵，甚至有些比五星级酒店吃到的味道还要好。” 听到对方的夸赞，陈年忽然有些不好意思，恐怕这名小空姐还不知道在自己旁边坐着的就是五星级酒店的行政总厨。 “果然年轻的帅哥就是受欢迎啊。”重新坐回座位之后，霍甫云笑着调侃道，“不过刚才听他说你的女朋友是一名歌手？” “对，我们前段时间才刚刚在一起的。” “那这次她怎么没有和你一起来参加节目啊？在这样的节目上，如果是夫妻档的话应该也能提高不少收视率。” “她还有别的工作要做，要不然的话说不定还真会和我们一起来。” “年轻真好啊，祝你们早生贵子，等你们结婚的时候一定要叫我啊。” “没问题。” 现在还没有到达目的地，他们两个的关系就已经处的特别好了。 没过多久，飞机降落，二人出了机场，然后直接打车到了酒店放下行李。 他们打算在杭州多休息休息，顺便提前开始调整一下作息，免得到时候到了意大利作息紊乱，影响工作状态。 到了晚上陈年想出去尝一尝这边的特色美食，虽然杭州有时候被称作美食荒漠，曾经陈年在一篇关于美食的文章中有看到过说在杭州，肯德基甚至都能在美食榜中排到很前的位置。 但毕竟是从古至今都非常繁华的城市。 霍甫云一听当即表示可以带陈年找一些比较特色的餐厅去吃。 有老司机带路，陈年自然乐得跟随。 只不过到了餐厅之后，霍甫云点了一些菜，然后把菜单交给了陈年，然后陈年一眼就看到了写在菜单上的西湖醋鱼。 “这个菜……不太好说啊。”霍甫云见状不禁叹了口气，不过他倒是也没有反对，毕竟陈年第一次来，喜欢什么点什么就是了。 然后等到点的那些菜端上来之后，陈年才发现霍甫云点的那些都特别好吃，完完全全的能代表了厨师的水准，但是唯独西湖醋鱼和陈年想象中的完全不同。 “唉。”陈年叹了口气，这做的根本不行嘛，腥味重，而且吃起来也没有那种惊艳的感觉，明明这是一道很有名的菜，怎么会做成这个样子呢？ “我不知道你想吃这个，否则的话就带你去另一家吃了，西湖醋鱼这道菜还是很考验功夫的，很多有名的餐厅里做出的这道菜都不好吃，而且不太符合外地人的口味，甚至很多本地人也不喜欢吃。” 陈年点了点头，果然菜品从古代流传到现代还是有一定区别的。 吃过之后陈年又在这附近逛了逛，就回酒店休息了。 之后的餐食他们都是在酒店解决。 毕竟只是在这边中转一下，等以后有时间出来玩的话再在这边转一转，看看有什么好吃的菜好了。 第二天他们又坐上飞机，这一次的目的地是意大利菲乌米奇诺机场。 坐在飞机上，陈年就这样看着下面的城市。 这是他第一次在现实中出国，心情难免有些激动，不停的用手机拍着外面的照片。 陆地消失之后便是一望无际的大海，虽然对于大海陈年已经熟悉的不能再熟悉了，可从天上往下看又是一番别样的风景。 菲乌米奇诺机场位于意大利的罗马，对于罗马这个名字，陈年也很熟悉。 一下飞机出了机场之后看到的人大多数就都是白种人和黑种人了，偶尔能看到一些黄种人的面孔，陈年都感觉特别的亲切。 好在到了罗马之后就有节目组的人来迎接了，他们需要继续坐车前往节目组下榻的地方。 虽然在飞机上也能休息，但总归飞在天上，时不时的会有气流影响导致颠簸。 节目组这次派来的车也是一辆七座的商务车，但车上除了一名本地司机和一个节目组成员之外，也就剩下了他们两个人。 节目组的工作人员倒是非常热情，不停的嘘寒问暖，还帮他们搬东西。 但二人坐了这么长时间的飞机，接下来又有将近十小时的车程，他们还是很快就又休息了起来。 现在已经需要开始调整一下时差了。 就这样在车上睡睡醒醒的，中间时不时的停下来休息一下，吃点东西喝点水。 虽然他们提前已经看过，但工作人员还是又为他们介绍了一下本次的嘉宾以及到时候的流程。 “这次二位过去是担任厨师，除了二位之外我们中式厨房的店长是由黄大暗老师担任。 另外还有秦小青老师，也是我们国家的著名演员，之前她有学习过京剧表演，后来转去当演员，现在也有许多经典的优秀作品。 听到这个名字陈年点了点头，他认识这名演员，以前在电视上就经常看对方演的电视剧，对方在电视上经常以女强人的形象示人。 “然后还有王帅凯老师，是国内当红组合的成员，陈师傅应该认识他。” “对，这个我认识，我还听过他们的歌呢，而且在上大学的时候他们开演唱会我还去当过场馆的志愿者。” “还有最后一个是杨雪。” 工作人员刚说完，陈年又接话道：“这个我也认识，我就是看他演的家有儿女长大的，就是可惜在最后一季换人了，搞得我有点不适应，所以那一季我看了一点就看不下去了。” 第621章 第一次见面 作为节目组的工作人员，他自然不好顺着陈年的话往下说。 虽然身为业内人士，他知道那是因为资方专门塞了一个人进去挤掉了杨雪的位置，而且他其实也在换人之后感觉有点看不惯，不过还是顺其自然的把话题引开了。 在路上，他又告诉二人上节目时这些艺人的禁忌，比如不要提及王帅凯之前的那个组合团体，也不要问团体里的其他人，还有关于黄大暗的妻子和他演过的一些不太讨喜的角色等等。 但是那些人好的一面还是可以说的。 陈年将这些记了下来，虽然感觉规矩有点多，但毕竟拿人钱财替人办事，有些东西不说也就不说了。 何况陈年还想替红豆稍微宣传宣传。 “对了，二位有什么禁忌的东西吗？也可以说出来，到时候大家也会注意着不要提及。” 陈年转头看向霍甫云。 只见霍甫云想了想，然后摇了摇头：“没有。” 而陈年这边也笑着回答没有。 自己一个素人，还整那么多的禁忌干嘛？ 就这样又过了半个多小时，终于车子停了下来，此时外面的天色已经黑了。 好在工作人员路上带他们休息着吃了些饭，所以现在也不怎么感觉饿。 “接下来还要坐轮渡前往西西里的梅西纳，不过还是由我来带领二位前去。” 说着他帮陈年和霍甫云从车上把行李拿起来，然后又给了司机车费之后，就带着二人往车站而去。 “其实我们可以直接坐轮渡前往，不过二位难得来一次意大利，所以节目组特地安排二位先坐火车，然后火车会开到轮渡上面再继续前往。” 果然二人听过之后露出了惊奇的表情。 陈年和霍甫云一样，以前只知道汽车是可以开上轮船的，虽然没有见过，但陈年听说汽车在上船的时候是油车先上，而电车要最后才能上。 如此一来也是方便电车在出事之后可以早一点推下海。 但是火车坐轮船那还是第一次听说。 随后他们又在工作人员的带领之下买票，坐上了火车没过多久，火车启动又开上了轮船。 陈年实时的全程用手机拍着视频给红豆发了过去，要不是考虑到红豆现在可能正在工作，陈年就直接打视频电话了。 就这样到达西西里岛的时候已经是后半夜了。 出了码头工作人员又带领着他们上了一辆商务车前往要住的酒店。 “今天辛苦二位了，赶了一天的路，等一下到了之后我就带你们去办理入住，工作从明天开始，不过到时候还需要拍摄一下二位的出场，但那个很简单，不需要多费心。” “好的，谢谢了。”霍甫云客气的道了谢。 当陈年躺在酒店里之后，整个人只觉得乏的不行，他还是第一次连续赶这么长时间的路，虽然说之前在杭州休息过一下。 但在那之前无非也就是坐了两个多小时的飞机而已，还没有多累。 这次先坐了十个小时左右的飞机，又开了十个小时左右的车，然后又在船上呆了好几个小时，陈年是觉得整个人都不太好了。 简单的洗漱过后倒头便睡，毕竟明天还要早起，虽然说在之前已经做好了准备需要调整一下时差，但陈年还是有点儿不太习惯。 像之前在船上的时候，那都是慢慢过渡的，从一个时区到另一个时区，船开的也不是很快，所以调整起来也并不麻烦。 这次仅仅是一天的时间就从杭州杀到了西西里岛，哪怕在飞机上在车上睡了好久，陈年现在还是感觉困倦无比。 更不用说明天早上还要早起去准备拍摄节目。 据工作人员所说，其他人白天的时候就已经都到齐了，所以陈年更得好好休息。 就这样一觉睡到了早上，随着闹钟响起，陈年闭着眼睛叹了口气，本能的就想要把手伸到手机那边关掉闹钟。 但伸到一半儿就停住了。 “不行，不能再睡了，人家大明星耍大牌是正常的，我耍大牌算怎么回事？” 翻身坐起来看着黑漆漆的屋子。 昨天晚上的睡眠体验倒是还不错，节目组给安排的酒店也算是这边比较好一些的了。 只不过自己和霍师傅所住酒店的档次肯定不能和那些明星相比，当然这些陈年也并不在意。 起来之后，陈年到卫生间里洗了个澡。 这才神清气爽的换好衣服出来。 “也不知道霍师傅起来没有，不过我还是第一次有不想起床的感觉。”陈年叹着气来到了酒店楼下。 此时这边已经放满了摄像机。 “好家伙！这么多啊……”陈年被吓了一跳。 光是这么一眼看过去，至少有十几台摄像机在前面摆着。 “陈师傅，起这么早啊，来来来，正好趁着这个时间拍一下您的出场。” 陈年听着这话有点蒙，虽然他以前有拍过电视台的纪录片，也跟着妙妙巫拍过视频，但这么大的阵仗还是第一次见。 “怎么拍？” 这时导演助理走了过来，笑着说道：“很简单的，就是您从那边走出来脸上可以带着困意也可以带着笑容，总之自然一点就好了，然后走到那边的那个位置。” 陈年点点头心想着，你要不说我大概还知道怎么自然一点，你这么一说我好像做什么都有些刻意啦。 美食从麻婆豆腐开始 第604节 但谁还能没有第一次呢，在这里别说是导演了，哪怕就是这个导演助理都是自己的领导，人家怎么说自己就怎么做。 随后陈年又按照刚才导演助理说的重新走了一遍。 “好，陈师傅辛苦了，您先到这边来休息一下，等一下大家都出来之后我们去吃早饭，顺便大家再互相认识认识。” “好的。” 陈年就像是一个提线木偶一样来到了一旁，到沙发上坐下。 想想刚才自己走了这么一趟就辛苦了。 果然娱乐圈大部分时候还是轻松的呀。 而且这些人是真的很客气。 陈年在这下面等了约摸五六分钟左右，霍甫云也出来了，不过和刚才陈年一样，霍甫云也被要求重新走了一遍。 之后才来到陈年这边坐下聊天。 之后在等待的二十分钟左右的时间里，剩下的几位明星也都陆陆续续的走了出来。 不过他们每一个人一出场就直接进入了状态，并没有要求重新走一遍，因为在他们每一个人出来之后，他们的助理也才从后面走出来，很显然是早就有人提醒过了。 不过他们每来一个人，陈年和霍甫云都得站起身来跟他们打招呼握手。 当然是对方先伸出的手。 现在看来大家还都挺客气的，而且一个个的也没有什么架子，在旁边有工作人员介绍之后，也都一个个的叫着霍师傅、陈师傅。 人到齐之后他们就要去吃早餐。 早餐自然也是在酒店吃的，除了有一些随便拿的东西之外，还开着一些窗口可以让他们去那边点一些别的东西。 霍甫云担心陈年会感觉到局促，所以一直都带着陈年。 在餐厅里拿了一些玉米、紫薯、牛奶之类的食物外，陈年又去窗口那里要了一份意大利面和一份奶油蘑菇汤配面包。 结果来到桌上之后，就数陈年面前堆的食物满满当当。 引得众人一阵侧目。 “陈师傅的饭量挺大啊。”黄大暗在一旁看着调侃说道。 陈年不禁抬头看看对方，倒是也没什么恶意，就是纯粹的聊天，毕竟大家第一次见面，哪里来的那么多恶意，就算是这些当明星的也没必要上来就给自己脸色看。 大家以后在这里还是要拍摄很久的。 “主要是第一次出国，也想看一看这边的食物和国内有什么不同，所以拿着拿着就拿多了。” “没关系的，吃不完可以剩下。”黄大暗看起来一副大哥的派头说道，大概也是担心陈年局促。 毕竟在场的人们当中，虽然陈年不是年纪最小的，但大概是最素的素人了。 哪怕就是霍甫云也会经常出席一些大的典礼或者是给一些世界级别的会议担任主厨。 “如果吃不完的话我也可以帮忙！”这时王帅凯举起了手来。 陈年知道在这周围是有不少摄像机拍着的，如果不朝着他们那边看的话，倒也没什么太大的压力，于是陈年笑道：“没关系的，我能吃完，我的饭量大！” “果然还得是年轻人啊。”黄大暗笑着说道。 “我们都是年轻人啊，大家年龄应该都差不多的。”陈年回复道，跟这些人精在一起，总得高情商一点，天知道说的哪句话到时候就会被剪到正片里面。 正常的话语都有可能会被春秋笔法搞得变了意思，更何况要是自己说错了话，万一节目组想要拿这个当节目效果播出了以后，节目组流量倒是有了，自己还不得被人家的粉丝追着骂啊！ 说着随后秦小青又把话题转移到了王帅凯的身上：“不过小凯，你这么吃，你的经纪人不管你啊？” “没事，反正现在是在拍节目嘛，都是为了节目需要！”王帅凯笑着说道，看起来还是挺开朗的。 经过这么一会儿的交流，陈年对对方的印象还挺不错的，至少和网上比，现在真人看起来要真诚许多。 “不过杨雪姐，小青姐你们吃这么少啊，连我的1/3都没有。” “唉，没办法，女艺人就是这样，要做身材管理，说起来我已经很久都没有吃过饱饭了，到时候吃胖了活儿可难接了，就算是能接到活儿，等播出之后观众和粉丝们又会说，你看那个谁谁谁又胖了。” 杨雪说着，一边说还一边的模仿着音调，惟妙惟肖，引得大家笑声不断。 就这样他们一边吃着一边聊着，陈年的东西虽然多，但吃的是不疾不徐，反正话题很少会引到自己身上，陈年也就偶尔插个话，大部分时间都在聆听。 以至于当大家都吃的差不多之后，陈年这边也喝下了最后一口牛奶。 “嚯，你吃东西这么快，但是我刚才也没看你吃的急头白脸啊！” “主要还是习惯了吧，以前上学的时候同学吃饭都快，我总不能让大家等着我，而且在节目上怎么着也得优雅一些才行。”陈年不好意思的说道。 就在刚才吃饭的时候，陈年觉得自己也应该稍微立一立人设，毕竟大家好像都是这样的。 不过想来想去，陈年都想不到自己应该立什么样的人设比较好一些，最后还是决定把顺心而为随意，当做自己的人设。 看得众人是羡慕无比。 尤其是杨雪和秦小青，刚才他们在聊天的时候，不经意间看到陈年吃饭，吃的别提有多香了。 原本他们吃早餐也能吃个七分饱，起码肚子里不会有饥饿感，搞得现在他们只觉得自己肚子里空荡荡的很难受。 吃过早饭之后节目组就带着大家去化妆了。 像是那些大牌明星们都有自己的化妆师。 只有陈年和霍甫云得用节目组的化妆师。 “陈师傅，你的底子可真好……一点也看不出来是一个厨师，我都不知道节目组是怎么找的，找到你和霍师傅两个人，一个是年轻有朝气的帅，一个是成熟的帅，简直绝了！” 陈年听着化妆师给自己一边化妆一边夸着自己，那声音和动作怎么听都觉得有一点gay gay的。 不过就这个问题，陈年当初也问过红豆，红豆当时说一个化妆师肯定不可能只给男艺人或者是女艺人一种性别化妆。 如果是女化妆师还好说。 但要是男化妆师给女艺人化妆，不表现成这样就会很奇怪，属于是职业习惯了。 因此陈年遇到也没有多大的抵触。 “没有没有，我感觉我就是一普通人。”陈年谦虚的说道。 “我倒是觉得你完全可以朝着明星厨师这方面去发展，来，陈师傅把眼睛闭一下。” 陈年十分听话的闭上了眼睛，然后就感觉着一个小刷子在自己的脸上刷刷刷的。 以前陈年都是自己给自己的脸上化妆，这还是第一次让专业的化妆师来给自己化。 然后他就不禁拿出手机给自己拍了个正在化妆的照片。 打算回头给红豆发过去。 让红豆看看自己现在，也成有化妆师的名人了呢。 第622章 中式厨房 由于陈年本身的底子就还不错，所以化妆并没有花多大的功夫，而且到时候自己还要在厨房里面工作，所以也没有整的太过于花里胡哨。 整完脸之后又大概整了一下头发，虽然陈年留的是短发，但化妆师还是稍微给喷了点东西，拨弄了几下。 就这样陈年看着镜子里的自己不禁感叹，怪不得电视上的那些明星看起来一个比一个好看，果然化妆师是有点东西的。 “很帅。”陈年看了看镜子不禁赞叹道，“老师，你真的很厉害，你学了多久的化妆啊？” “大概有七八年吧，一开始就只是一个普通的化妆师，后来有机会接触到这些剧组之后又跟着一些其他的化妆老师学了学，到现在工作也有六七年了。” 陈年点了点头：“果然这技术就是不一样。” 但说完之后化妆老师忽然想到了什么问道：“其实这一行要入门也不怎么难，有一定的审美再加上有点天赋就好了，不过陈师傅我觉得你倒是可以稍微看一看，虽然我们两个的职业完全不同，但我感觉做菜应该也是需要审美的，尤其是越往深入发展就越是这样，毕竟摆盘什么的不也讲究好看吗？ 如果学会了之后还能跟女朋友化化妆，我觉得这就像是男生会拍照摄影一样，是一个很好的加分项。” “那确实。”陈年对此感觉十分赞同，毕竟技多不压身，会的越多肯定是越好的，“不过老师以后也是你给我化妆吗？” “对，如果不出意外的话是这样的。” “那我以后可有机会跟你学一学了。” 等到陈年化完妆之后，就来到外面开始等待。 没过多久，霍甫云也化完了妆来到了外面。 每次都是他们两个最早结束，毕竟其他几位可不像他们一样是素人，所以在这方面自然要搞得更加精细一些，形象管理也更加严格一些。 就这样陈年和霍甫云在外面聊了一会儿，导演助理就过来开始来给他们二人讲脚本。 “等一下我们要拍摄所有人的出场，这个会放在先导片和第一季的前半部分当中，食材什么的我们都已经准备好了，等一下二位师傅要先在厨房里面工作，就只要正常的做菜就好，过程当中我们会安排黄大暗老师首先出场，去厨房里面和二位认识一下。 包括二位老师在内，所有的嘉宾每个人都有自己的身份，而且你们的身份也是我们这一次中式厨房的合伙人。 而黄大暗老师是我们这一季的店长，所以到时候在镜头前你们称呼黄老师店长就好。” 导演助理说完之后又拿出两个文件夹分别递给二人：“这是到时候黄大暗老师会提出的一些问题，至于剩下的你们可以随意发挥，互相寒暄几句，总之一切都是要随意一点，不要剧本的痕迹太过于明显。” 二人点了点头，接过脚本翻开来看。 陈年看到上面写的非常清楚，比如时间地点人物，大致的对话内容，以及在对话发生时，他们两个分别在做什么。 陈年是第一次接触到这些，自然感觉十分新奇。 以前就知道综艺其实都是有剧本的，但没想到剧本上会写的这么细，完全就是到时候要呈现在银幕前的东西都是已经安排在剧本上面的。 就这样聊了一会儿，霍甫云提议先去厨房里看一下，看有什么需要收拾和整理的东西，毕竟是要在电视机上呈现的，所以现场要确保整洁。 而导演助理则表示没问题，让他们两个先过去，等一下大家都准备的差不多了，会再去厨房里通知他们可以开始做饭。 之后二人便进入到厨房当中，这边还没有开始工作，所以桌面上倒是都挺整洁的。 陈年的身份是帮厨，所以立刻就去检查了这边的菜刀，各种食材以及调料是否齐全。 桌子上有一张已经打印好的菜单，看到上面的菜之后，陈年不禁笑道：“这些菜还都挺简单的，霍师傅等一下我就帮您打下手，要做什么您直接指挥我就好。” 霍甫云在那边也已经检查过了各种灶具锅具等各种烹饪的设备。 “没问题。”霍甫云一边点头答应一边也看向了菜单，“这些菜看起来都是一些比较家常的菜，等一下我做一些，你做一些好了。” 陈年看得出来霍甫云是想让自己也多出出风头，但对这方面陈年倒并不是特别的在意，毕竟能上电视就已经不错了，而且对外宣传也是霍甫云霍师傅作为主厨的。 因此他连忙说道：“没关系的，霍师傅。” 美食从麻婆豆腐开始 第605节 “没事，你就做几个菜，也让大家尝一尝你的手艺嘛，顺便我也可以看看你能做到什么样的地步，也方便我们之后开展工作。” 陈年见状只得先答应了下来。 没过多久，助理那边通知这边已经可以开始做菜了，最后他们立即就忙碌了起来。 由于不知道节目组在这方面会不会往重点去搞，所以他们做起来也不敢怠慢，先把比较费事的菜坐在锅上，因为有些需要经过长时间的炖煮才行。 做厨师就得先做好时间管理，哪些菜需要先做，什么时候再开始做下一道菜都必须要想好，以确保菜品能集中在同一个时间端到桌子上。 确定好顺序之后，二人便开始先忙碌了起来，首先便是处理食材，陈年和霍甫云各在一处，开始处理各种各样的食材，就在处理食材的过程中霍甫云不禁抬头看着陈年那边。 “小陈，你的刀工可以的，我有一种预感，等到这次综艺播出之后，你肯定会变得特别火。” 陈年笑了笑：“霍师傅您就别抬举我了，对于我那样的小店来说，火了可不是什么好事。” 霍甫云从一开始就很欣赏这个年轻人，因为陈年懂得进退之道，不像是有些浮躁的年轻人一样，只想火，至于火了之后再如何完全没有考虑过。 “确实，干餐饮这一行是要讲究效率和质量的，你的那个店面乘客量确实不大，如果大火之后肯定会有更多的人前去，这种综艺的影响力是要比一些阿婆主高不少的，人多了顾客在外面排队就会特别不耐烦，而且还会变相的压缩你们的休息时间以及下一餐的备菜时间。 而一个厨师长时间工作到后面质量或多或少的也会受到一定影响，就算能够100％的做到质量不影响，但客人等的时间长了肯定也会有不耐烦的情绪，到时候带着情绪吃饭，可能就会觉得原本应该特别好吃的饭菜，其实也就一般般。” 陈年郑重点头，显然对此深有体会。 之前店面还没有扩大的时候就是这样，也就是店面扩大之后才稍微好了一些。 就这样坐着坐着，导演助理忽然再次进来通知说黄大暗老师马上就要来了，让他们做好准备。 而二人也早就已经想好了，等到黄大暗老师来的时候，就去炒一个素三丝，这样会让锅内看起来满满当当的，而且翻锅的时候锅内食材颜色各异，也能增加不少的观赏性。 果然没过多久黄大暗从门口走了进来，虽然不知道他们在外面说了什么，但在对方进来的时候，陈年不禁转头偷偷看了一眼，看到黄大暗脸上带着笑容，虽然到现在约摸着得有四十多岁了，可经过化妆之后皮肤看起来特别好，再加上那笑容怎么看怎么都觉得有点灿烂。 “这明星真是比电视上看起来还要好看啊。”陈年不禁感叹道。 之后就是霍师傅开始和对方寒暄。 虽然大家之前已经见过面了，甚至还一起吃过早饭，但这次好像黄大暗在看到霍甫云之后还是装作第一次见到的样子。 “霍主厨。” “黄店长。” 二人就真的好似初次见面一般，那种又像是熟悉又有点陌生的感觉展现的淋漓尽致，看的陈年那叫一个目瞪口呆，果然这上了年纪情商高的人就是不一样啊。 随后黄大暗又开始和霍师傅互相吹捧起来颜值，聊着聊着黄大暗忽然问霍师傅多大了。 而霍师傅并没有明说，而是说了自己的出生年月。 黄大暗见状连忙伸出手叫了一声霍哥，并且表示自己只比霍师傅小几个月。 “黄店长，我再为你介绍一下我们的另一名帮厨。” 说着就叫了陈年过来。 “小伙子很帅嘛！没想到我们厨房里的师傅们一个比一个帅，这让我都感到有些自惭形秽了。” 看着黄大暗那逼真的演技，陈年不禁感叹谁说人家黄老师演技差了，看看现在这演技演的就跟真的一样。 不知道的还真以为大家是第一次见面呢。 不过陈年被q到以后，也连忙露出局促而且带着些紧张的神情：“没有没有，我感觉黄大暗老师和我年纪也差不多，我们都是同龄人。” “哈哈哈哈。” 彼此之间的商业互吹让厨房里顿时充满了快乐的空气。 之后他们就开始在这边寒暄。 霍甫云和陈年则是继续一边做菜一边聊着，节目组那边也没有说停，反正他们就一直有一搭没一搭的聊着。 黄大暗就在这边看着他们做菜，霍甫云那边倒是还好说，就算他们之前没有聊过，甚至都不认识，但毕竟霍师傅的名头摆在那里。 可陈年就让他有些出乎意料了，在整个的工作当中不管霍师傅要什么，陈年总是能够提前一步把东西给霍师傅准备好，甚至有时候霍师傅都没有开口，陈年就已经把备好的食材，餐盘，调料什么的都放在了霍甫云最顺手的位置上。 洗菜切菜，甚至装盘之后的摆盘陈年看起来比霍甫云还要忙，但黄大暗看着陈年的动作行云流水，完全没有急躁的样子。 “小陈师傅也是在哪个大酒店工作吗？”黄大暗好奇的问道。 “那倒没有，我自己在家开了一个小餐馆。”陈年一边有条不紊的切菜一边回答道。 “小陈师傅太客气了，看你这手上的功夫可不像是小餐馆，该不会是自己家开的酒店吧？” 陈年笑了笑：“黄老师客气了，我那真是小餐馆，加起来一共也就几十平米，算上后厨可能有一百左右。 店里就只有两名帮厨和两名招聘来的厨师，上菜的是我妈和我的一个阿姨，属于家庭饭店那样的。” 黄大暗听了愈发惊讶：“那可一点都看不出来。” 就在陈年刚准备继续回答什么的时候，忽然助理过来提醒到外面的嘉宾已经准备的差不多了，可以上菜了，随后黄大暗才跟二人打了个招呼，就端着菜出去了。” 之后就只剩下他们二人在这边做菜，到了最后两道菜上，霍甫云擦了擦手：“小陈，剩下的两道菜你来。” 陈年点了点头，自己这边的配菜已经都准备的差不多了，毕竟总不能真的让霍师傅给自己打下手，这点眼力见儿自己还是有的。 随后陈年就转换了身份，来到灶上开始做菜。 陈年有条不紊的进行着，手法成熟漂亮，这过程又引得霍师傅赞叹连连，感叹陈年真的不像是一个只学厨学了不到一年的厨师。 等到所有的菜都做好之后，二人将这些菜一起端了上去。 他们就开始坐下来一边聊天一边吃饭，但陈年发现那些男明星还好，在吃菜的时候什么都吃，虽然整体来说吃的不多，可总归是要吃饱的。 另外两个女明星就只是象征性的吃了一些热量比较低的菜。 看到这里陈年就不禁感叹，当明星可太难了，这菜看来是要剩下了。 虽然不知道节目组最后打算怎么处理，但估计这段镜头不会太过于重要，也就是说不会把镜头对着饭菜来拍。 吃过之后他们就坐上了车，回酒店休息一下，就要前往他们这次拍摄真正的目的地。 也就是中式厨房店面所在的位置。 不过就在出发之前他们又拍了一个上交钱包的镜头，这个镜头陈年在很多综艺上也看到过，总之就是到时候不让花自己的钱，象征性的这种拍一下而已，实际上拍完之后也就把钱包还给他们了。 最后他们拿好自己的行李箱上了车，他们又踏上了新的旅途。 …… 就这样约摸半个多小时以后，车子渐渐的停了下来，这是一处环境相当优美的小院，而且一路走来陈年发现这边的风景真是不错，一面是山，一面是海，而且这边的房子属于那种梯形，有点像是重庆的风格，但高楼大厦并不是很多。 在路上大多也都是外国友人。 下车之后，他们先到上面的餐厅看了一下。 不看不要紧，一看陈年就绷不住了！ “这哪里是餐厅啊，这简直就是天堂啊！” “我要能有这么一个旅游城市市中心黄金地段的餐厅，就是让我的帅气少一分我也愿意！” “好家伙，等以后有钱了我一定要在这里买一个房子，每年都过来住一段时间！” 餐厅窗明几亮，外面甚至还有露台，在这边甚至可以一边吃饭一边看海！ 无敌海景餐厅！ 最后也就是节目组那边催着他们去看下面的宿舍，否则的话陈年真是的一点都舍不得离开这边。 “哥，你的餐厅是在成都吗？” 就在陈年恋恋不舍的离开餐厅打算下楼去看宿舍的时候，王帅凯忽然凑过来好奇的问道。 “对，在成都的一家小馆子。” “在哪里啊？我就是重庆人，而且由于通告的原因也经常往成都那边去跑，如果以后有机会的话，我也可以去你那边尝一尝你那里的饭菜。” 听着这话，陈年不禁又多看了对方一眼，小小年纪还挺会来事的嘛。 于是就告诉对方红红饭店的所在位置。 “陈哥，为什么要叫红红饭店？” “因为我妈就叫冯红红，这个餐厅之前是我爸开的，然后我爸为了追我妈，就特意把家里的饭店改成了我妈的名字，后来他们就结婚了，再后来就有了我。” 就在陈年说话的时候，后面的杨雪也听到了二人的谈话，不禁赞叹道：“真幸福啊，这是什么神仙爱情！” 这时陈年转头笑道：“我小时候可是看着你的电视剧长大的，那会儿家有儿女我可爱看了，而且不光我爱看，我妈也爱看，等一下我可以和您拍张照片吗？到时候还能回去和我妈炫耀炫耀。” “当然可以了，要不我们现在就拍吧。” 杨雪看起来也没有什么架子，很好说话的样子。 最后王帅凯就拿着陈年的手机给二人拍了一张合影，之后杨雪又给王帅凯和陈年也拍了一张合影，再之后他们三人又拍了一张。 结果拍完之后，秦小青看到这边有照相也跑过来凑热闹。 于是四人又一起拍了张合影，结果王帅凯这小子十分会来事儿，知道陈年是一个素人，不常见的明星，主动提出让秦小青和陈年再拍一张。 这可把陈年乐坏了。 当即就表示以后王帅凯来店里吃饭，不管吃什么都全部免单，不要钱！ “哥，我就等你这句话了！” 拍了几张照片之后，众人的关系很明显就进了几步，当然也是陈年长得帅而且情商高会说话的原因，所以大家对陈年的印象也相当不错。 之后去到了下面的宿舍，黄大暗身为店长主动充当起来家长的角色，开始给众人分配房间。 杨雪和秦小青被他分配在了中间的房间当中，毕竟女孩子住在两边可能不太安全，之后又给霍师傅以及王帅凯分配了两个还不错的大床房，最后只剩下了一个大床房和一个单人间。 “小陈师傅，你就住这个房间，旁边那个我住。” 陈年看着面前的大床房，心道这哪儿行啊，于是连忙开口：“黄老师，我住那边吧。” “没事的，跟我还客气什么，我是店长，我说怎么分配就怎么分配，你住这个大房间，我住那边的就行。” 论辈分陈年可能不行，但是论客气的话陈年那可是丝毫不差的：“老师，主要是我比较喜欢住小一些的房间，而且那边的房间布置和我家里有点儿像……” 陈年话都这么说了，黄大暗自然也不好再说什么，只是他心里还是知道陈年这是在跟他客气呢。 “好吧，那你住那边，我住这边。” 之后他们就开始去外面搬行李。 “女生都搬小一点的行李，那些大件的交给我们来，毕竟一共十八件呢，如果有那种特别大的，一定要两个人抬，千万不要一个人！” 黄大暗叮嘱道，虽然这给陈年的感觉有一点刻意，但毕竟也是好心嘛，毕竟把行李从上面搬到下面，要通过一个很窄的楼梯，一共有十几阶。 美食从麻婆豆腐开始 第606节 陈年也不知道为什么大家会有这么多的行李。 明明自己只带了一件，而且刚才从酒店出来的时候，看到大家手里提着的行李最多也就是两三件，怎么还凭空多出来七八件呢？ 结果王帅凯在后面小声告诉陈年说，这些其实都是节目组准备的。 里面大多是各种各样的食材。 陈年这才了然。 估计是节目组那边故意营造的氛围，想要让观众们知道这些都是嘉宾们不远万里自己带来的，也能增加一份好感。 果然这细节上还是做得很不错的。 随后大家就开始搬行李，一路上到处都是摄像机，不过现在陈年对此早已经习惯了。 等到前面的人搬了之后，陈年提着车上的一些大件，虽然有点重，但是感觉还好，并没有想象中的那么重。 于是直接一个人提了两个大箱子，就朝着楼下走去。 “小陈师傅，你怎么不听话呢？我都说了一大件行李要两个人拿一件，你可倒好，一个人直接提了两件。” “没事的，我感觉还好。” 随后陈年很是轻松的就提着两件行李下了楼，结果到了下面之后，王帅凯和黄大暗正蹲在那里。 黄大暗满脸责备的看着陈年，说着就要上来帮忙提，王帅凯则是紧随其后。 陈年见状，心想这样也行，我从上面拿下来，你们再从这边拿回去，于是就把行李放在了地下。 结果二人一提差点儿把胳膊都闪了。 “好家伙，这么重啊！”王帅凯差点被行李拽的摔了个跟头，有些讪笑的说道。 “确实有点儿重！”黄晓明自然不能把自己表现的太过于柔弱，只是假装还好的说了句。 这看的陈年差点笑出声，要不是在这么多摄像机面前陈年可能就要失态了。 又挨了黄大暗两句叮嘱，陈年笑着点了点头之后又回到车上。 结果这次又是直接拿了两件。 主要陈年不想在这上面耗费时间，提一个行李至于吗？ 于是小跑加快步走着，在二人来到楼梯口之前，提前将行李放在了楼梯下面。 以至于二人回来刚准备上楼继续搬，却发现楼梯下面又多出两件行李，只得再次往回搬。 如此力道看的来回搬小件行李的两个女明星以及霍甫云一愣一愣的。 “他的力气真的好大！” “是啊，明明也看不出来什么，怎么提这么重的行李就跟玩儿一样！”杨雪和秦小青在那边小声的谈论着。 所有行李都搬好之后，他们就开始计划等一下餐厅的安排。 当然剧本里黄大暗作为店长是要承担起大部分责任的，所以有些东西就只能由他来主导，由他来说。 在这边还有一个任务卡，这当然是节目组留下的，告诉他们这一次的启动资金一分钱都没有，至于要怎么获得钱，那就得他们自己来想办法。 随后在讨论中，他们最后得出了以物换物这个概念，但具体需要什么还需要把现在的食材和物品先统计一番。 统计的过程当中就要顺带定一下现在能做什么菜，一听到这个环节，陈年不禁心中一凛！ “终于到了要做决定的时候了吗！” “正戏终于要来了！接下来就要到了万众期待的翻脸环节！” 但陈年并没有提前得到剧本，而且陈年也没有听霍师傅说起这方面的东西，想来霍师傅也不知道吧。 就在之后的商谈环节，果然开始有人率先发难。 但这次主要是秦小青那边。 陈年很快就分析出了原因，毕竟她的资历比较老，算是国内的资深老演员了，而且也有一些名头比较大的头衔。 再加上一直以来的直爽人设…… 事情的起因是他们在订好了菜之后就要确定一下菜单，霍甫云是主厨而且又是从五星级酒店出来的，自然想要搞一些高端菜，结果秦小青那边总是要提出一些让人有点想不通的观点。 比如什么蘑菇炒肉。 什么腐竹肉片。 这些菜如果是放在国内的餐馆里可能还好说，毕竟有高端菜，也要有一些比较平民化的菜，但放在这国外陈年怎么想怎么都觉得有点不太合适，而且霍师傅一直在那边说，都是用猪肉做的菜，结果每次一提出来，黄大暗和秦小青都会说有的做就不错了。 果然陈年看到霍师傅的脸上流露出一丝不爽的神情。 毕竟是外行人在指点内行人，虽然他们当中有些人也已经拍过两季的节目了，但再怎么样厨艺上他们可能连自己都比不过，更不用说霍甫云霍师傅。 结果最后就在这样的淡淡硝烟之中，他们把菜定了下来。 整个过程当中，杨雪和王帅凯都在配合着表演，比如什么时候该露出害怕的神色，什么时候该表现得像是乖宝宝一样。 当然陈年出来拍节目自然也不想就这么干坐着当花瓶，而且真要说起来的话，自己和霍师傅其实是一边的，毕竟自己两人代表了厨房里的真正的权威。 说起黄大暗这个店长也不过就是一个明面上的店长罢了，真到了做菜确实指望不上他们。 不过在菜单最后定下来之后，也定下来了他们等一下要出去以物换物或者是以物换钱。 除了赞助节目的某酸奶产品之外还有些国内的纪念品，比如粽子礼盒，比如一些熊猫的小挂件，冰箱贴之类的东西。 “我们先休息两个小时，把自己的房间整理一下之后，我们就出去行动怎么样？”黄大暗说道。 “没问题。” 众人点了点头，随后就各自回去开始收拾东西。 这次陈年过来之前提前了解过了这边的天气，所以特地带了两件外套，然后里面换洗的衣服带了一些，鞋子则是带了两双，如果需要的话过后可以出去再买。 然后就是手机充电器，充电宝之类的。 除此之外还有陈年从上一个梦境空间当中带回来的小黄给自己的菜谱，以及自己之前记录过的一些菜品的做法。 出来之后估计不一定能像在店里一样，每天晚上想练什么菜就练什么菜，但厨艺这种东西长时间不做肯定是会有生疏的。 所以陈年得拿着这些多看一看，时刻保持学习才行。 就在陈年把房间收拾得差不多了之后，忽然手机上收到一个消息。 “你们都已经到地方了，怎么样？那些明星们好不好相处？环境怎么样？第一次过去感觉那边的气候还习惯吗？” 是安红豆发来的一连串关心的问题。 陈年一一的回复过去。 “你那边能适应就好，我这边刚刚早上看到你发来的消息，昨天晚上我担心你在忙，就没有打扰你，不过我昨天晚上没事做的时候，画了一幅画，给你看看。” 安红豆：“【图片】” 陈年一看。 这不是诸葛建国吗？没想到画的还挺像的。 虽然神态有些不一样，但红豆画出来的诸葛建国更多了几分灵动性，而且好像更活泼了许多。 平常诸葛建国和自己撒娇就是这个样子的。 “果然这就是安红豆的真正实力吗？太恐怖了！你做音乐除了录音室之外真是要让别人赚不到一分钱啊，所有的工作你都能完成，就连封面都能自己画！” “那当然，我幼儿园可是画画小能手，所有老师都夸我画的好呢！” “果然不愧是我女朋友！”陈年不遗余力地赞叹道。 “对了，你到了之后和阿姨说了吗？” 忽然红豆又问。 “之前有说了的，但是今天还没有说，那我现在去和她打个电话。” “好的，去吧，等一下我也要去忙了，等有空了我们再聊。” “没问题，拜拜。” “爱你哟。” 之后陈年又给老妈开了个视频通话。 “儿子啊，怎么样？到了吗？” “到了到了，我们已经到拍摄的地方了，之前那个只是暂时住一下，在之后我们的拍摄就都是在这边。” 陈年一边说着一边照了一下屋子。 “还不错嘛，是住的酒店吗？” “没有，是一个宿舍，上面就是我们到时候要拍摄的餐厅，总之离得很近。” 陈年一边说着，一边起身开始带着老妈到处去看，他本想是带着老妈去上面看一看那无敌海景餐厅的风景的，结果刚出去拍着拍着，忽然就看到杨雪从屋子里走了出来。 陈年连忙把镜头转移到了墙那边。 “怎么了儿子？” 冯红红还没看清面前的人，结果镜头就转到了墙上。 “没事的妈，我们在这里有些东西是不能乱拍的。” 结果杨雪在这边听到陈年在和家人视频十分大方的说道：“没事的，只要我们不说出去就好了。” 说着还凑到了镜头那边：“阿姨好，我是杨雪。” 结果冯红红看到杨雪之后先是愣了一下，然后忽然反应过来。 “呀！” 忽然惊呼了一声，紧接着连忙捂住自己的眼睛：“儿子，我知道你刚才是什么意思了，你快把镜头转过去！你把人家还没播出的东西就拍了出来，别回头被扣钱！” 结果冯红红这举动引的杨雪笑得前仰后合。 “没事的，阿姨，只要不说出去就好了！” 这时手机对面传来声音：“红红阿姨，你在和师父打视频吗？” 结果冯红红听到这话连忙就拿着手机跑到了一边去：“不行，你们不能看，这个要保密的！” “哈哈哈哈，阿姨太可爱了！” 美食从麻婆豆腐开始 第607节 “放心吧，阿姨，真的没事的，我们也经常会和家人朋友一起打视频电话的。” 说着说着，其他人听到声音也不禁跑出来凑热闹，在得知事情的始末之后黄大暗大方的表示拍吧，没问题。 陈年听到这话之后才将镜头转成了前置摄像头，然后将自己在内的所有人都拍入了镜。 冯红红就在那边看着镜头上自己的儿子和这么多她认识的大明星在一起。 忽然鼻头一酸，连忙捂住了嘴，眼眶也瞬间红了。 “妈，你怎么了？” 而其他人见状也都紧张的问道。 气氛一时间也跟着紧张了起来，因为大家都不知道发生了什么事情，好端端聊着聊着怎么看起来好像哭了。 紧接着画面一暗，冯红红将屏幕扣了下去，不让众人看到，自己带着一丝哭腔说道：“妈没事，妈就是看到你有出息了，妈高兴！” 第623章 你们不会我会啊 引的众人又是一阵安慰，随后众人各自回去，陈年又带着老妈去上面的餐厅里看了看。 “好好好，在那边一定要照顾好自己，我儿子有出息了，能和这么多明星一起拍电视，那我就先不打扰你们了，回头有空了再给妈打打电话。” “没问题的，那我就先回去了，等晚上不忙了我再给你打电话。” “好好好，再见。” 之后陈年就挂断了电话，不过在他重新回到下面走廊之后，导演助理又特意找了过来，叮嘱陈年要做好保密方面的工作，就算是和家人打电话也一定要叮嘱好家人，不要泄露太多的东西出去。 而陈年则表示没问题。 他知道老妈肯定是不会到处去外面传的，虽然儿子有了出息，做父母的都想让更多的人们知道，但这可是关乎儿子的工作的。 之后陈年又休息了一会儿，之后便听到外面传来了黄大暗的声音。 “来来来，我们准备要出发了。” 陈年听到这声音之后，翻身起来对着镜子看了看，没什么问题之后便来到了走廊里。 “我们现在要出去换东西了，之前说好了要把我们带来的一些纪念品换成食材，霍师傅，小陈师傅，你们也可以先想一下需要什么。” 霍甫云想了想：“首先葱姜蒜什么的厨房里没有，我们需要换一些葱姜蒜回来，其次就是最好再换回来一些鱼，我也不知道我们这些能换到什么，如果再能换到一些鸡肉牛肉或者是别的海鲜那都是再好不过的。 我们还可以帮他们干活来换，我们这边可是有两名厨师在的，可以帮他们炒几个菜。” “我们还可以帮他们刷盘子，外国的人工费好像比较贵一些，如果靠劳动的话也能换些东西。”王帅凯说道。 “好，好，那我们就先这么定了，到时候能换什么再看好吧？”黄大暗最后出来一锤定音。 众人自然表示没什么问题。 说完之后他们便提着大包小包出发了。 整个过程中陈年都感觉还挺有意思的，作为整个团队中的力量担当，陈年提了不少的东西。 来到外面，现在正值下午，天气炎热无比，那些明星们倒也没有耍架子说是要打伞什么的，看起来还都挺敬业。 就这样一边走着一边聊着天，他们来到了一处广场之上。 结果众人走着走着看到一个卖饮品的小亭子，就有点走不动道了。 “我有点儿想吃冰淇淋……”秦小青主动开口说道。 然后众人把目光放在黄大暗的身上，黄大暗沉思两秒：“喝，虽然我们没有钱，但是可以拿东西和他换。” 随后众人就主动来到了前面。 开始用英语交流，这时陈年发现好像每个人的英语都特别厉害。 而且口语也非常不错。 一边比划着一边说了半天，只见那老板一脸懵逼。 “你们说的是什么？” 说着还摆了摆手，示意自己听不懂。 “他听不懂英语啊。”黄大暗这时也终于发现了这一点。 “完了，这下没法交流了，还能换成吗？”杨雪在一旁吐槽道。 而王帅凯也在旁边不禁笑了起来：出师不利啊我们。” 但黄大暗很快又提议道：“语言没办法交流，我们可以打手势。” 说着就打算上前去和对方进行手势交流。 众人的一番沟通看的陈年脑袋都快大了，那老板总以为他们是想要买什么东西，一个劲儿的问，虽然看到了有几台摄像机在进行拍摄，但他却不知道究竟是什么意思，而且这些人看起来又都是东方面孔。 最后陈年实在是看不下去了：“要不让我来试试。” 黄大暗这时好奇的看了一眼陈年，还以为陈年是想要用比划的方式和对方交流。 毕竟是年轻人，可能是想要在这方面多露露脸出出风头吧，不过这对于他来说倒也没什么的，反正有节目效果就可以了，就算是陈年上去万一比划不清，他们也可以在旁边继续说，在这样的节目组里面，只要自己等人开口，镜头肯定还是会转过来的。 于是点了点头。 而这时陈年直接走上前去开始用意大利语和对方交流：“兄弟，今天的天气太热了，我们想要从你这里买一些饮料和冰淇淋，但是我们没有钱，可以用一些来自于中国的礼物和你进行交换么？” 此话一出，所有人都呆住了，如果陈年用的是英语，他们完全可以听得懂，但陈年现在说了一种他们根本听不懂的语言，而且和老板刚才说的好像有点类似。 而且再看老板的表情好像真的听懂了一样。 “你们有什么礼品？”老板问道。 “真的回了！”黄大暗惊奇无比。 “你会意大利语啊？”秦小青好像是发现了什么新大陆一样！ “他刚才说什么？”王帅凯和杨雪也是好奇的问道。 面对众人的问题，陈年笑了笑：“意大利语我会一点，之前不是说要来参加节目嘛，所以我就特意学了一些，刚才他问我们有什么礼品。” 发现陈年真的可以用意大利语和人交流中，大家一下就来了兴趣。 原本还只觉得陈年可能是一个在网络上比较出名一些的年轻厨师，再加上长得帅以及女朋友好像也是半个圈子里的人，所以才能顶替另一个人进入到节目组当中。 但没想到陈年年纪轻轻的，除了做菜的手艺相当不错之外，居然还会说意大利语！ 这让他心中对于陈年的观感又上了一层。 看来以后要调整对于陈年的态度了。 众人七嘴八舌的一边说着，一边从包里拿出冰箱贴钥匙扣之类的。 “那你跟他说，我们可以用这些进行交换。” 陈年点了点头，随后便开始和对方聊了起来。 “嗨，兄弟，我们可以用这些小礼品做交换，有冰箱贴和钥匙扣，但都是我们国家十分特色的纪念品。” 那老板听到这话想了想最后点头：“可以，你们想要什么？” 陈年将这话转述过来之后，众人一阵欢呼雀跃，纷纷开始点起了单来。 原本他们就只是想要冰淇淋或者是水什么的，但现在有了陈年这么一个翻译，他们也可以点菜单上的食物了。 陈年给他们把菜单大概翻译了一遍，让他们知道大概都有什么东西，随后秦小青点了一个冰淇淋。 那老板听到之后很快就做了出来，结果是特别小的一份，看得众人当场就愣在了原地，王帅凯见状直接取消了自己先前的点单，转而去一旁的冰柜里拿了一瓶水出来。 “霍先生你想要什么？”最后就只剩下霍先生没有点，陈年问道。 “我也来一瓶水好了。” 最后陈年让老板算一算这些东西多少钱。 结果黄大暗这边看着老板比划出的手势，想了想：“那我们给他四个挂件和一个冰箱贴好了，毕竟这些我们是打算卖十欧的。” 说着就试图用英语再次和对方交流。 但陈年一看这哪能行，这些小礼物要是按照十欧一个来算的话，他们点的这些哪里用得了五十欧？ 连忙顺手就接了过来，又瞄了一下菜单上的价格，之后就递给对方一个小熊猫的冰箱贴以及两个挂件。 “这几样东西在我们国家都是限量版的纪念品，价值很高的，我们是作为文化交流来拍摄节目，所以拿这些东西出来作为礼物进行交换，你看我用这三个来交换你先前的那些饮品怎么样？” “ok！” 那老板见状也很痛快的答应了下来。 最后陈年将东西交给对方，并且表示了感谢：“等我们的节目播出之后，你这里的生意一定会变得特别好的，和我们做交换，你一定不会亏！” “ok，ok！”那老板一个劲儿的说着ok，大概也是知道自己说话除了面前的这个帅小伙之外，其他人都听不懂，所以才特意用自己会的仅有的几个单词进行着表达。 “好了黄店长，作为交换，我们不需要拿出这么多的，我们买的所有东西加起来都不到三十欧，给他三个已经有多余出去的部分了。” 黄大暗一听脸上顿时露出喜色：“那太好了，原本我还担心我们出来语言不通，和人交流会不方便被人坑，现在你会用意大利语和他们进行交流，我们就完全没有这方面的顾虑了。” 而众人也表示一阵钦佩。 一时之间陈年在这个集体中的存在感又多了一些。 之后他们继续出去，一边转一边进行交换。 不过除了这次的水之外，他们其实还是买了不少东西。 吃吃喝喝的也都没怎么闲着。 “没事的，这些片段最后剪掉就好了，要不然我们岂不是要真的在这边以物换物？放心吧，节目组没有那么严的。” 陈年这时感觉自己好像又知道了一些内幕。 等到吃饱喝足之后，他们才又开始继续拍摄。 很快他们又找到了一家餐厅。 “我们到这边去看看吧。” 随后他们来到门口朝着里面张望了一下：“这家好像是卖咖啡的，不是做菜的……” “算了，还是换一家吧，我们现在需要一些做菜的食材。” 美食从麻婆豆腐开始 第608节 但霍甫云这时忽然想到：“如果是咖啡店的话，或许我们可以进去换一些牛奶或者是蛋奶，或许鸡蛋也能换一些，这些到时候在做菜的时候也都能用得到。” 霍甫云的话一出众人也都点了点头，毕竟在需要什么食材这方面，他们还是得听霍甫云的才行。 “去吧，小陈师傅！” 霍甫云面带希望的看着陈年。 陈年也探头朝里面看了一眼，心中很快便有了主意：“这个最好是我们一起进去，让摄像师也跟上，到时候我来发挥。” “好，跟上跟上，我们一起进去给你助威！”众人现在可谓是情绪高昂。 随后他们进入店中之后，那店员看到这阵仗也不禁愣了一下，但很快还是职业性的看着众人询问想要点什么。 “我们在拍一个很有意义的节目，我们是受你们市长的邀约从中国而来，在这边开一家中餐厅，但我们必须要用物品来交换物品，所以我想用一些我们国家的纪念品来和你们交换一些食材，比如咖啡豆，牛奶，鸡蛋之类的。” “交换东西啊……”店员小姐姐听到这话之后，一时之间还没有反应过来。 而这时陈年又继续说道：“不过你们意大利的女孩子都这么漂亮吗？明明外面天这么热，但你们的皮肤还是这么白。” 一句话陈年就说的对方有点儿脸红了。 虽然陈年是来自于东方，但也长得高大帅气，在听到这话之后，店员小姐姐害羞的笑了笑：“我去帮你问问我们老板。” “好的，辛苦你了。” “没关系的。”店员小姐姐说完就朝着后面而去。 没过多久一个看起来大概四十岁左右，但穿着洋裙看起来保养极好的女士从里面走了出来：“您好。” 陈年这边看了眼黄大暗，黄大暗连忙上前去和对方握手。 刚才就在店员小姐进去的时候，陈年在这边说了自己刚才的说辞。 说这是市长邀请来的，其实这话也不假，毕竟他们之前确实是有见过西西里岛陶尔米纳市的市长的。 而陈年这么做的目的也是为了不让自己出太多的风头，会说意大利语主动交流就已经够了，总不能自己把镜头全部都占了，也得让他们多一些出镜的机会。 随后黄大暗便上前去和对方用英语交流了起来，很明显这个咖啡店的老板娘也会说英语，就这样聊了一会儿。 而陈年则是趁着这个时候在店里左看右看。 时不时的说出： “真漂亮啊！” “老板你也喜欢这名音乐家的作品吗？” “这家咖啡店的装修品味真不错！” 等的赞叹之词。 在黄大暗的沟通以及陈年那边不断的糖衣炮弹攻击之下。 他们最后用了一些冰箱贴和小装饰品和对方换了一盒淡奶油，十颗鸡蛋以及一小盒咖啡豆，还有一大桶牛奶。 最后他们甚至还和这里的老板娘合了影。 结果合完影之后老板娘还特意和黄大暗说能不能让陈年也和她单独合个影。 面对老板娘这样的要求，黄大暗毫不犹豫的就把陈年卖了：“当然可以。” 没办法，陈年又被拉过来跟老板娘拍了张照片。 在之后的交换过程中有陈年在，他们换的那叫一个顺风顺水。 不过大多也还是在一些个人开的零售超市里，有一些蔬菜，有水果，还有一些糖之类的。 “小陈师傅，你在给家里的饭店买菜的时候也是这样吗？” 秦小青好奇的问道。 陈年摇了摇头：“当然不是。” 众人笑了笑，王帅凯说道：“那这都是为了节目效果吗？看来为了节目，小陈师傅也是豁出去了，不仅要砍价，有时候还要出卖自己的美色。” “美色什么的倒是不至于，我之前每天早上去菜市场买菜的时候砍价可比这要激烈多了，现在我去了菜市场那边的人都认识我，尤其是卖菜的那些叔叔阿姨们，他们现在给我都是最低的价格。” “果然是交际花！”杨雪调侃道。 就这样，他们逛着逛着，需要的蔬菜大部分都换好了。 现在就只剩下一些肉类。 “接下来我们去菜市场还是找一些大的饭店？” “饭店里面的价格可能会更贵一些……” “但是去菜市场的话，拿东西对方不一定会和我们换，毕竟蔬菜还好说，鸡啊鱼啊什么的价格肯定就会更贵了。” “行吧，那我们就去找一些大的餐厅或者是酒店问一问。” 就这样，他们走着走着，忽然看到了一家餐厅。 从外面看去，餐厅里面的各种设施非常优雅。 而且他们甚至还在外面看到了米其林三星的标志。 “这家餐厅好像是米其林三星……我们进去不会被赶出来吧？” 在听到米其林三星之后，众人不禁心生退意。 “要不然我们换一家？” “没关系的，进去看一看嘛，万一他们愿意和我们交换呢？” 最后还是霍甫云见众人磨磨唧唧的，直接推门走了进去。 进去之后，众人首先还是在用英语进行着交流，毕竟是米其林三星的餐厅，用英语自然可以在里面和对方沟通无碍。 结果众人七嘴八舌的说着，陈年也不知道他们到底在干什么，明明直接说以物换物就好了，怎么说句话就这么难呢？ 就这样的节目效果到时候播出了不还得让观众们骂吗？ 但转念又一想，如果一个节目没什么争议的话，那又怎么出圈呢？ 就这样聊了一会儿，之后他们终于说明白了。 而这边的经理也表示没有问题，可以让他们用礼盒装的粽子进行交换，最后又问他们想换什么东西。 黄大暗这时说出了自己的目的，鸡肉，鱼肉，牛肉或者是钱。 “你们想要换钱吗？” “是的，如果可以的话……” “那你们想要换多少？” “我们有十个……”黄大暗说着看向其他人：“我们换多少钱呢？” 有的人说三百，有的人说一百八，最后他们决定拿十个礼盒换两百欧元。 经理点了点头表示没问题。 随后黄大暗便和王帅凯回去拿东西，原本陈年也是打算和他们一同回去的，但黄大暗说可以把陈年留下来，也方便和他们进行交流。 结果留下之后，那经理一直在用余光看着秦小青，甚至还邀请他们到一旁的饮品区喝东西。 霍甫云的注意力都在那些饮品上面，作为厨师，虽然这次出来是为了参加综艺，但是能看到这样米其林三星餐厅里的一些菜品样式，也都是很有学习的必要的。 于是便在一旁和制作饮品的师傅聊了起来，时不时的还拍张照片。 陈年在这边看了一会儿之后也是四处去看。 忽然他看到这边的明厨里面有一个年轻厨师正在里面做菜。 陈年好奇地凑过去看了看。 然后陈年就惊奇地发现对方做的这道菜自己好像见过。 以前在白金之星号上面的时候，到了最后一年，陈年经常和托尼欧一起探讨烹饪方面的东西。 经常是托尼欧那边教陈年一道西餐，而陈年这边再教托尼欧一道中餐。 而面前的这道菜，当初托尼欧也教过，并且还说这是他们家里的招牌菜之一，虽然做法并不太难，但他自己总是做不出父亲的感觉来。 因此就把这道菜教给了陈年，结果陈年尝试了几次之后托尼欧再吃顿时感觉惊为天人！ 但此时陈年在餐厅里看着那名年轻厨师正在做这道菜，怎么是放橙汁呢？ 陈年皱了皱眉头。 随后服务员将菜端出去，放在客人桌上，陈年听得服务员介绍，这道菜是海鲈鱼柳配羊肚菌，佐橙汁。 这道菜怎么能这么做呢？ 因为这样的做法陈年当初在船上的时候也尝试过，毕竟陈年对于西餐了解的不怎么透彻，所以在学了一道西餐之后就会尝试着用其他材料进行制作，看会不会在味道和外观上有更好的发展。 橙子是西餐里面经常用到的一种食材，因为橙子的酸甜味儿可以用来提升菜品本身的风味。 但在这道菜上用橙汁滴在上面，整体来说是有些不如托尼欧教自己的正宗做法的。 “抱歉，打扰一下，这道菜如果把橙汁去掉，换成黄桃我觉得会更好一些。” 最后陈年还是没忍住和对方说道。 很快那名厨师抬起头来看着陈年：“抱歉，先生，您说什么？” “我说你的这一道菜，如果想要增加果味的话，去掉滴橙汁的步骤换成黄桃会更好一些。” 听到这话之后，那名厨师上下打量了一眼陈年：“你是谁？” “我只是一名普通的厨师。” “你是厨师？中国的厨师？” “对。” “既然你也是厨师，那你为什么要对另一名厨师指手画脚？但既然你这话已经说出来了，我想请你接下来留在这里，我会用你说的方法去做，如果做出来味道不如橙汁，那么我希望你能够向我道歉！” 第624章 成为贵客 对方这么一说，搞的陈年反倒有点儿紧张了起来，原本就是顺口一说，没想到对方直接发起了挑战。 美食从麻婆豆腐开始 第609节 如果自己只是出来玩儿的，陈年可能就接下了，但这次可是拍摄节目。 虽然陈年知道用黄桃肯定会更好，但毕竟口味这种东西很不好说，万一对方不承认怎么办？ 到时候纠缠起来也不知道会不会惹麻烦。 一时间他忽然有些后悔。 不过就在这时一直跟着他们走的导演助理看到了这一幕，走过来询问情况。 陈年将情况一说，导演助理不仅没有表现出担忧的神色，反而有一点激动。 这可是绝佳的节目素材啊，他们出来可不怕惹什么麻烦。 毕竟以前他们还出过在某个地方拍摄结束之后，租金款项都没有给到位的情况。 像这样的冲突非但不会带来什么很麻烦，如果处理好的话，说不定又能当成一个大爆点。 他甚至已经想到了到时候节目播出说不定都能拿这件事来买一个热搜。 不对，这何止是一个热搜啊？ 首先陈年指出米其林三星的做法不够完美是一个点。 还有二人之间的比试是一个点。 最后陈年如果在这场比试之中输掉，这可以是陈年的黑料热搜，如果陈年赢了让对方服人这更能增加一个爆点。 少说三个热搜。 毕竟这种热搜可比说什么杨雪在节目中提出让张一星早点淘汰、中式厨房全员用英语和外国人交流、秦小青起床气这种硬买的热搜有话题性多了！ “答应他，毕竟这样可是一个难得的机会，不过陈师傅你这边有信心吗？”助理在一旁怂恿着问道。 “有倒是有……”陈年点了点头。 “没问题，直接答应下来就好了，放心吧，剩下的节目组这边会妥善处理的。” 听到助理这么说，陈年将信将疑，随后转过头去看着里面的年轻厨师：“没问题，我接受你的挑战。” 而那名年轻厨师等的就是陈年的这么一句话，虽然刚才对于二人的沟通让他有些不耐烦，但他可是这家餐厅老板的儿子，继承了父亲全部手艺的，他对于这个家传的手艺极有信心。 “好，那我希望你能遵守诺言，而且我会认真去做的，如果按照你的方法做出来的味道会更好，那么你就是我们的贵宾，但如果做出来不行的话……”对方说着又看向了陈年。 “那我向你道歉。” “好，而且不光是这样，以后你们也不许来这里。” 听到这话之后，陈年又翻译了一遍，助理点了点头，示意陈年可以答应下来。 “没问题。” 随后对方就开始招呼人，准备制作了起来，现在虽然是饭点，但这样的餐厅里人永远都不会太多的，一道菜的功夫而已，并不会耽搁什么，况且这里也不是只有他一个厨师在。 可就在这时，助理忽然用英语问道：“你好，这过程我们可以用摄像机拍摄下来吗？” “可以。” 助理听闻此言，当即又叫过来一个摄影师进行拍摄。 之前在陈年跑过来的时候，就有一个摄影师跟着拍下了刚才对话的全过程。 只不过双机位的话，拍的会更加仔细一点。 很快在那边等待着的杨雪，秦小青以及霍甫云察觉到了这边的异状之后，也纷纷凑了过来询问发生了什么事情。 陈年就将整个事情的来龙去脉又说了一遍，众人听后不禁揪起了心来，毕竟他们刚才可是已经谈好了要拿他们的礼物换钱的。 但导演助理却在一旁小声告诉他们，没关系。 之后年轻厨师便在里面开始做了起来。 整体的做法与先前并没有什么太大的区别，也就是最后把要滴上去的经过处理的橙汁换成黄桃。 “黄桃需要怎么处理？” “不需要怎么处理，还用刚才的白葡萄酒来制作酱汁就好了，和鲈鱼一样，把酱汁还有配料撒在上面。”陈年说道。 众人在旁边话都不敢说，而霍甫云则是在旁边皱着眉头，考虑着把橙汁换成黄桃之后二者对比的情况。 但有时候做厨师并不是靠想象就能想得出来的，一定要亲自实践过才行。 所以想了半天，他也没有想明白到底用哪个更好一些。 就这样前前后后一共花了十多分钟的时间，众人就在这边等着厨房里的年轻厨师，时不时的在和陈年对话两句，询问具体制作的步骤，陈年十分淡定的将自己所熟知的步骤说了出来，包括酱汁调制、火候什么的。 因为他发现对面在做的时候故意问出火候时间以及调料比例之类的问题。 只可惜这些一点也考不到陈年。 就这样做着做着这道菜差不多要做好了，黄大暗和王帅凯也满头大汗的提着礼盒过来。 结果过来一看，众人并不是在等待，反而凑在厨房的窗口前不知道在干什么。 结果凑过来一问，了解了情况之后，立刻就想要露出责怪的神色。 毕竟真要说起来的话，他才是店长，而且他们两个辛苦大老远回去拿了一趟东西，要是过来人家不愿意换了，岂不是白跑？ 而陈年看到黄大暗的脸色之后，不禁心里叹了口气。 果然不是明星们好相处，而是自己没有招惹到对方。 因此只好服了个软，道了个歉，不过这件事陈年感觉也确实是自己比较冒失了。 黄大暗也没再说什么，只是叹了口气，最后又安慰了陈年几句说以后有什么事情大家可以商量着来，这件事也就算过去了。 但陈年知道，如果自己输了的话，估计过后黄大暗还是会把这事说出来，责怪自己。 人就是这样。 就这样众人在这边越等越急，越等越急…… 一直到对方完全做好，摆好了盘。 “我觉得我们还是有一定胜算的，我看这个摆盘也相当好看啊。” 杨雪在一旁说着，又问向了身边的霍甫云：“霍师傅，你觉得呢？” “我觉得五五开吧。” 霍甫云给出了比较中肯的评价。 “我做好了，接下来我需要再尝一尝味道。” 店里的年轻厨师说了一句，直接把大家的心都提到了嗓子眼儿，陈年也有些担心，但主要还是担心对方会耍赖。 或者是已经习惯了之前的口味，又或者是厨师本人对于黄桃不太感冒这种情况。 之后他便拿了刀叉准备开始品尝。 先是切了一块鲈鱼，尝了一口，虽然表面上看起来和之前差不多，但实际上陈年说的和他之前用的那种做法还是有一点出入的。 刚才他本想全程按照自己的做法来做，只有在配料上换一个黄桃，但开始做的时候，突发奇想的让陈年来说怎么做。 结果这一口煎鲈鱼吃下去之后，他就皱起了眉头。 细细的品了一下之后，又切了一块鲈鱼放入口中。 黄大暗看到这一幕心中不禁咯噔一声，已经开始想等一下要怎么再和店里的经理沟通了，毕竟这是之前说好的交换。 在连续吃下三口鲈鱼之后，那年轻厨师又看向了一旁的黄桃，切下来一块儿吃了一口。 紧接着又是第二口第三口，直到把一块儿黄桃完全吃完。 吃完之后他神色复杂的看着陈年。 “怎么样？” 陈年问道。 那年轻厨师一时不知道该怎么说，在他的感觉之中，这样吃好像确实是比之前做的要更加好吃一些。 之前淋在上面的橙汁只是提供了一个酸甜的口感，还能解一解腻，但是换成黄桃之后，黄桃的果味同样可以解腻，而且在和白葡萄做的酱汁搭配起来后，更添加了一种清爽的口感。 “你稍微等一下。”那年轻厨师并没有正面回答，而是直接转身离开了。 这让众人不禁面面相觑。 “他是什么意思啊？”王帅凯问道。 “不知道啊，这算咱们赢了还是输了呢？”杨雪也摊摊手，表示自己不太懂这些。 一旁的秦小青有点唯恐天下不乱的说道：“他该不会是叫保安打算把我们轰出去了吧？” 黄大暗这时反倒开始安慰众人：“不一定，我们再等等看，就算小陈师傅说的不对也没关系，大不了我们等一下再找找看别家。” 霍甫云则是看了一眼秦小青和黄大暗，并没有说什么，毕竟他听得出来这二人言语之中确实是有一些别的意思的。 只是搂了搂陈年的肩膀，示意陈年别担心。 陈年倒是没觉得有什么，至少他感觉的出来，面前这个年轻厨师虽然水准不错，但如果说顶尖，那还是算不上的。 当初陈年在白金之星号上，身边的哪个不是顶尖厨师，整个第三层的厨房哪一个放到外面大概都有米其林三星的水准。 尤其是吉欧，那可是顶尖中的顶尖。 于是也回给霍师傅一个放宽心的表情。 “小陈，没想到你在西餐上也还有研究？” “了解过一些吧，但是做的不多，不过这道菜我确实有接触过一些更古老的做法，他们这家餐厅的海鲈鱼柳配羊肚菌更像是在传承中失传了一部分，然后再由他们的后代改变过才做成了现在这个样子。” “原来如此。” 就在他们几人聊天的时候，那名年轻厨师也重新回到了这里，而且跟在他身边的还有一个年纪约摸五十岁左右的中年男人，气质沉稳，眉宇间和刚才的年轻厨师很像。 “父亲，你来尝一尝这道菜，这道菜原本是我们餐厅里的招牌菜，但我现在把橙汁换做了黄桃，而且里面的配料也稍微进行了一些调整。” 那名中年厨师听完之后看了看厨房前的众人，又看了看那道菜。 也没有问什么，还是先尝了一口，顺序和刚才年轻厨师基本相同。 吃完之后他也同样沉思了许久：“你为什么要这么做？” 那年轻厨师神色复杂的看了一眼陈年：“是这位客人来到窗口前看了一会儿，告诉我说用黄桃来做，所以我就和他打了个赌，重做了一遍，过程当中他来说我来做，如果这种做法没有我们店里的做法好吃，那他就需要向我道歉，而且他们这几个人永远都不许来到我们餐厅，如果加入黄桃更好的话，那我就要向他道歉，并且把他当成我们的贵宾。” 中年厨师点了点头，随后看向陈年。 美食从麻婆豆腐开始 第610节 就在众目睽睽之下，突然微微躬身颔首：“这位客人，您的这种做法确实要比我们店里搭配橙汁的做法更加好吃，之前我的儿子冒犯到了您，我在这里向您道歉。” 此话一出，陈年这边众人脸上先是露出了惊愕的神情，随后便激动的握紧了拳头！ 而后那名年轻厨师也学着他的父亲一般向陈年表达了歉意。 “没关系的，我们都是厨师，目的也是为了做出更好的菜给客人，不过你们应该不是看到我们拿着摄像机才特意这么说的吧？”陈年先是和对方客气了一番，然后又忽然好似想到了什么，好奇的问道。 “不是。”中年厨师摇了摇头，“我叫亚伯拉罕·萨拉托萨，旁边这个是我的儿子卡萨帕·萨拉托萨，我们家的这个餐厅是祖先传下来的，一开始我们只是一个小店，到了我父亲那一代才开始渐渐的做大起来，在我小时候的梦想，并不是成为一名厨师，所以一直到三十岁的时候才接手了家里的餐厅。 但那个时候我的父亲身体已经不是很好了，而且大脑也出现了一些问题，虽然很多菜记录了下来，但也有一些菜失传了，其中就包括这一道，我做出来也是依照当初的一些记忆，但我在吃到现在这个版本才意识到我记错了。 因为这道菜我小时候吃过，但是到后来过了几十年，我只记得这道菜似乎要用到某种水果，但却忘记了用什么水果，所以我就按照现在的一些做法，用分离机将橙汁处理过后作为佐料。 可我现在才想起来，几十年前我吃到的其实是黄桃。” 他是用英语说的，毕竟和外国人还是用英语沟通更加方便一些，所以众人都听懂了这话。 只有陈年听着心中一惊，沙拉托萨这个姓是陈年熟悉的不能更熟悉了！ 他认识的意大利人不多，而能叫上全名的也只有一个人，那就是托尼欧·萨拉托萨，所以说这家店或者是这对父子和托尼欧有什么关联么…… 陈年忽然想到一个可能性，但顾及到此刻身边还有其他人，所以陈年并没有明说。 只是在经过这件事情之后，他们一众人忽然就成了这里的贵客。 而这个亚伯拉罕在了解到他们此行的目的之后，当即热情的表示，不仅可以把他们所有的礼盒都买下来，而且还愿意为两国的友好文化交流做一些事情。 比如可以让他们从后厨拿走一些需要的食材。 “请问需要花钱吗？我们现在只有从你们这里换来的200欧元……”一听到这消息，黄大暗当即就坐不住了，小心翼翼的开口问道。 “当然不需要我的中国朋友们。” 一边说着，他一边叫过了大堂经理去和众人确认需要什么食材。 大家一个个兴奋的跟什么似的。 原本以为这一期节目会拍摄的非常困难，结果没想到最后柳暗花明来了这么一出！ “我觉得我们也不能狮子大开口，要不这样吧，我们需要什么就拿什么，但还是找便宜的拿。” “赞同！” “确实应该这样，虽然这是我们的小陈师傅好不容易争取来的，但我们也不能做得太过分了。”霍甫云点了点头。 最后这项任务也落到了霍甫云的头上。 就算没有狮子大开口，最后他们也还是要了不少的东西，鸡肉要了一种，鱼肉要了三四种，还有各种各样的调料也直接跟进货似的直接拿全了。 他们在这边兴奋的要着食材，陈年则是被叫到了一边去。 众人也没有在意。 而陈年也确实是在和对方聊着天，比如陈年是从哪里知道的这种做法，还有陈年知不知道其他可以改进的做法，但陈年不动声色的看了一眼旁边的摄像机，只表示自己是偶然间知道的，但一边说着陈年在背对摄像机的时候，冲着对方眨了眨眼睛。 用口型告诉对方，说回头再聊这方面的东西。 在了解到陈年现在有些东西不方便说之后，亚伯拉罕便把现场留给了自己的儿子，毕竟自己的儿子卡萨帕和陈年是同龄人，聊起来也有话题。 卡萨帕现在对面前的这个年轻人也好奇无比，毕竟对方可是凭借着手艺征服了自己和父亲的。 从现在开始，只要陈年不当着他们的面在做披萨的时候加入菠萝和番茄酱，那他们就是最好的朋友！ 二人在这边热火朝天的聊着。 而另一边他们要好了食材之后看了过来，看到二人一边聊，手还在空中一刻不停的比划着。 “你看他们两个聊天好逗啊，为什么要一边说话手一边比划？” “确实哎，我之前都没有注意。” “之前陈年说话的时候会这样吗？” 众人说着霍甫云想了想之前自己和陈年来的一路上陈年的表现：“好像没有，我跟他是一起过来的，平常我们的小陈师傅是很稳重的。” 随后他们就来到了陈年这边，然后王帅凯恶作剧似的一下抓住了陈年的手。 结果陈年聊着聊着忽然就卡壳了。 “怎么了？” 陈年转头问道。 “没什么，陈师傅，你们继续聊。” 结果卡萨帕在对面继续和陈年说着话，而陈年张了张嘴，最后阿巴阿巴的一句话都说不出来了…… “你这样控制住我的手，我很难和对方沟通啊。” 杨雪见状笑着问道：“不比划手势就不会说意大利语了吗？” 陈年沉吟了两秒：“嗯，好像是这样的。” 随后王帅凯松开了陈年的手，陈年恢复自由活动之后，这才一边说着，一边用手和对方比划着告别，并且表示他会在意大利呆一个月左右的时间，过段时间欢迎他们来自己等人的餐厅，当然去消费的话是需要花钱的，毕竟这是他们的任务。 “不过我以后可能还会再来意大利玩，到时候我会再来看望你的。” “没问题，意大利欢迎你，我的朋友。” 说着卡萨帕上前来和陈年拥抱，并且极为亲热的进行了贴面礼。 结果和陈年抱完之后黄大暗也想主动和对方拥抱。 在镜头面前，而且这些人又是陈年的同伴，虽然卡萨帕有点不太乐意，但最后还是和对方拥抱了一下。 在之后和其他人的拥抱之中，卡萨帕都没有进行贴面礼。 最后众人感谢着告别，并且直接把这次带出来的礼品全部都拿了出来，送给了卡萨帕。 就这样众人满载而归的往回走。 “哎呀，我突然忘了，刚才我们其实可以在他们那里吃一顿饭呢，就小陈师傅和他们聊天那热乎劲儿，我感觉我们就算在那儿吃一顿饭，他们也肯定不会收钱。”秦小青突然说道。 好在黄大暗还是通晓些人情世故的：“算了算了，没必要，我们的食材已经够多了，如果我们在他们那里免费吃了饭，那他们再去我们那里，我们怎么好意思和他们收钱呢？” “好像说的也是。” “果然还是我们的黄店长情商高！” 秦小青立刻就反应过来这一点，连忙说道。 “没错，我们需要黄店长！”杨雪也跟着附和道，就在回去的途中以及回去之后陈年俨然成了他们的话题中心。 “小陈师傅，你究竟学了多久的意大利语啊？为什么看你和他们说话一点都没有障碍？” 陈年想了想，如果说自己练习了两年半，等到时候自己以前的同学看到了可能会不太好。 最后他还是舔着脸说道：“就是在接到节目组的通告之后想着在这边会意大利语可能更方便一些，所以才开始学的，大概半个多月吧。” 此话一出，众人不禁肃然起敬，半个多月就能学到这种地步…… 这是天才啊！ 第625章 那人就是我啊 回去又收拾了一番，把买回来的食材都放入冰箱里之后，众人便回去换衣服。 换好衣服后陈年和霍甫云来到厨房之内准备给大家做晚上的员工餐。 但就在这时，秦小青忽然说她不怎么饿，而且最近正在减肥。 陈年看到霍师傅的神色一下子就黯淡了下去，毕竟之前他们在路上的时候霍师傅可是想着要给大家做一顿丰盛的晚餐的。 而且就在秦小青说完之后，黄大暗也在一旁附和道：“霍师傅，你不了解我们，作为演员平常都是不敢乱吃东西的，要保持身材管理。” 听着这话，陈年感觉有点怪怪的，想要吐槽，但却又不好说出口。 什么叫我们啊，这不是直接把大家分成两类人了吗？你们明星是一种人，合着我和霍师傅和你们不是一类人呗？ 这让他心中有点不爽，不禁看向了霍师傅那边。 霍甫云此时背对着众人在那边摆弄着锅灶，陈年还是在对方眼中看到了一丝不快，但最后也还是什么都没说。 而且陈年又看了看其他人，黄大暗的脸上看不出什么表情来，秦小青反正就是要减肥，所以感觉也正常，反倒是杨雪和王帅凯二人有些尴尬，摸了摸自己的肚子。 白天在外面跑了一天，虽然也吃吃喝喝了一点东西，但那毕竟只是小吃而已，肯定吃不饱。 只是碍于黄大暗先前说的话，他们也没有再说什么。 之后众人离开，厨房里只剩下了霍甫云和陈年两个人。 “霍师傅，那我们晚上吃什么？” 霍甫云想了想：“既然他们要减肥的话，那我们就少做一些好了，晚上肯定是不可能不吃东西的，正好我们今天在外面买了些啤梨，我拿这个做一道甜点，又能养胃，又能让大家吃点东西。” 陈年点了点头，虽然他也很饿，但毕竟现在是在拍节目，自己总不好搞特殊，而且人家大明星都已经发话了，少就少一点吧。 不过霍师傅刚才说的用啤梨做一道甜点，陈年还是很好奇的。 “霍师傅，需要我做些什么？” “你帮我切一些柠檬好了，不需要太多，大概1/3左右就够。” “好嘞。” 陈年点了点头，拿过今天换回来的柠檬，然后开始切了起来，霍甫云则是在那边先烧水然后又切了些叶子，最后把陈年这边切的柠檬一起放进锅中去煮。 “这道菜算是一道甜品，所以这样做可以增加食物的鲜甜，梨子本身是发甜的，加一些柠檬进去可以多一点酸味，既利口还开胃，而且也比较有营养。” 陈年在心中暗暗地将这些记了下来，霍师傅的这种做法还是很新奇的，陈年之前在船上并没有见到过。 就这样，汤在锅中一直炖着，很快味道渐渐的飘散了出来，汤的颜色也变成了酒红色，霍师傅又开始在里面调味儿。 “我可以看看吗？”陈年问道。 虽然霍师傅人一直都挺好的，但毕竟这种事情陈年觉得自己问一下更好。 “当然可以。” 期间杨雪还跑过来看了看，结果闻着这香味儿，又看了看锅中的颜色，还以为霍师傅是在炖牛肉。 “好香啊！” 美食从麻婆豆腐开始 第611节 “这个做的是什么啊？” 霍师傅见状卖了个关子：“等一下你们就知道了。” 就在等待的途中，霍师傅和陈年聊着天，此时厨房里已经没有再安排摄影师了，只留下几台摄相机摆在固定的机位上进行着拍摄。 陈年就站在霍甫云的身边小声的聊着天：“霍师傅，我感觉我们之后的拍摄应该不会很顺利，其他人倒是还好说，就是这个黄店长我感觉有一点难搞……” 霍甫云听着这话极为赞同的点了点头：“确实，不过这也是没办法的事情，我们就把这当做一场磨练好了。” 不过说着霍甫云忽然又问道：“小陈，你为什么会参加这个综艺，之后打算往娱乐圈发展吗？我感觉你其实挺适合这边的，形象又好，情商还高，而且还会做饭，女朋友又是歌手，属于近水楼台先得月。” 但陈年却摇了摇头笑道：“那倒没有，娱乐圈什么的没意思，虽然挣的多，但我感觉不快乐。” “那你为什么……” “因为我比较缺钱，毕竟我也只是一个普通人，而且现在有了女朋友，就想着能早一点买房，来参加综艺一个月挣的钱可比我开店要挣得多，所以我就来了，顺便再帮我女朋友宣传宣传。” 听到这话之后霍甫云笑了：“没想到你还挺实际。” “那当然了，普通人有普通人的活法。” “那确实。” 聊了一会儿晚餐也做的差不多了，随后陈年出去通知众人，准备吃晚饭。 很快陈年就端着盘子走了出来，将晚上做好的晚餐放在众人面前。 等到菜场上齐，众人坐好之后，霍甫云微笑着问道：“这就是我们的晚餐，可以吗？” 然后餐桌上顿时流露出一股非常古怪的气氛，让人感觉特别的不舒服。 首先黄大暗脸上的神情就很微妙。 似乎是在用表情说：“就这？” 一旁的杨雪和王帅凯也露出了无奈而又想笑的表情。 看到这一幕，陈年都不禁想要骂人了！ 心想着减肥不是你们说的吗？杨雪和王帅凯倒是还好，刚才倒也没说什么，但你黄大暗和秦小青又是怎么回事？ “我们的晚餐就是这个吗？” “对呀。” “那刚才锅里炖的牛肉……”杨雪又试探性的问道。 “做出来就是这个。” 最后还是王帅凯主动端起装着酸奶的杯子来邀请大家一起碰杯，这时场面才缓和了下来。 “这道菜叫青柠酸沁比利时啤梨，之前你们说要减肥，这个是目前我们能买到的最好的梨做出来的，吃着又不会发胖，而且味道也不错。” 之后大家便开始吃了起来，但陈年已经想到了播出节目的这家电视台的尿性，到时候肯定会在剪辑上面做文章的。 但看着霍甫云从容的神情，陈年还是不禁叹了口气。 大概这就是主厨的压力吧，如果换成自己估计也好不到哪儿去，可能也要被迫从容。 看着面前的这一道甜点，陈年回想着刚才做这道菜的步骤，首先在水中加入切好的柠檬叶，柚子皮以及红糖进行入味。 随后又在里面加入柠檬片，八角，香叶，白糖调味，让汤汁的口感更加丰富。 “果然是中西结合式的做法。” 现在陈年闻着这梨子当中所散发出来的淡淡味道，其中香料的味道很淡，但也就是这样才能够衬托出梨子本身的清香，不会让香料浸染了梨子的清甜。 而且也正是这汤汁的颜色和里面的八角打开，才让杨雪误认为是炖的牛肉。 只是很可惜这道菜和他们所想的有些不同。 摆盘是陈年做的，当然这摆盘的方法也是霍甫云提出的创意，先在盘中倒入一些牛奶，然后把梨子放在上面。 之后再把西柚洒在旁边。 用蜂蜜少许的淋在梨子之上，最后把柠檬皮擦了一些碎屑出来，作为点缀和最后的调味。 如果不把这道菜当做主食，而是当做甜点来看的话，这无疑是一道非常合格的甜品，卖相可人，味道独特。 不管从造型上来看还是从摆盘的搭配以及所散发出来的清香看放在店里面陈年估计至少都能卖四五十块钱。 随后陈年又用叉子插住，然后从侧面切下来一块放入口中。 被炖的软烂的啤梨当中带着各种香辛料的味道，十分沁人心脾，宛若三月春雨一般润人心肺。 正如之前所预料的那般，各种调料的味道并没有喧宾夺主，反而老老实实的作为陪衬让梨子的清甜十分明朗的凸显了出来。 咽下之后，口中还残余着水果的芬芳。 之后陈年感觉这样切着吃太麻烦了，也是直接用叉子将一整块梨插起来，对着最上面就咬了一口。 这次柠檬皮淡淡苦涩的味道再一次和梨子本身综合起来，蜂蜜的清甜这一次占据了上风，可入口之后并不会感觉到过分甜腻。 “真不错啊，等我回去之后也要给女朋友这么做。”陈年不禁发自内心的赞叹道。 但说起女朋友之后，众人忽然就来了兴致，开始好奇的询问了起来。 对此陈年也没有隐瞒，毕竟都已经在网上官宣了，而且陈年本就抱着可以帮安红豆多宣传宣传的目的，所以也十分配合的讲起了他和红豆当初认识的经历。 “好幸福啊你们两个。”杨雪说道。 “你们以后如果有机会的话也可以去我那边坐一坐，当然有工作也可以帮她介绍介绍。”陈年毫不避讳的直接开始为女朋友揽活儿。 “一定！” 但就在这时，黄大暗突然说道：“那你们两个在一起会有隔阂什么的吗？就是你的职业是一名厨师，而红豆的职业是歌手，平常会不会有什么割裂的感觉？” “那倒不会，虽然我一开始也在担心这个，但毕竟谈恋爱这种东西不就是要两个人看对眼吗？虽然职业不同，圈子也不太一样，但我们都有一个相同的爱好，那就是美食，她后来的一些作品都是根据我店里新上的菜来找灵感的，而且有时候我也会给她提供一些灵感，之前我们还有过一些合作，当然那是我们还没有在一起的时候。” 陈年虽然感觉黄大暗问的那问题有点突兀了，而且有点没礼貌，但还是认真回答道。 “你们还有合作啊？” “对，虽然我对流行音乐这一块儿不是很懂，但在创作背景上还是能提供一些思路的，当然整体的创作还是由她来完成。”陈年回答道。 就在这时，霍甫云见陈年一直被众人询问，也在一旁提了一句：“我们在来的时候，其实我就和小陈师傅聊过，他在艺术上还是有些造诣的，我们作为厨师虽然整天在厨房里，但如果想要更进一步，就必须要让自己多去学习，比如书法，画画之类的。” “这个我知道。”王帅凯这时也吃完了自己的梨子，“做菜也要讲究摆盘好看的，有时候一道好的菜不仅好吃，看起来也会像是一幅画儿一样。” 但说着说着秦小青似乎想到了什么。 “哎，我好像记得前段时间你女朋友是不是拍过一个广告的宣传片来着？是把传统的昆曲和现代歌曲相融合。 我之前一时没想起来，现在突然想到那个广告片还是很火的，就算是在我们的圈子里，也有很多人在说，因为我就是学戏曲出身的嘛，虽然学的是京剧，但天下的戏曲本就是一家。” “对，那个本来是一个广告片来着，但后来播出之后就被杭州官方那边用做旅游宣传片了，而且那首歌的名字叫文思豆腐，那首歌的背景故事就是我们两个一起想出来的。” 陈年并没有说那个故事完全就是由自己提供，然后被红豆改编的，那样的话反倒显得自己喜欢出风头，而且节目播出之后可能会引来一些争议，但如果说成两个人互相商讨就没有那么多麻烦了。 说起这个话题之后，秦小青就来了些兴趣，毕竟这是她的专业：“那个宣传片我看过好几遍呢，我特别喜欢那种腔调，而且我记得当时除了你女朋友之外，还有另外一个人做搭配。 那个人的腔调和嗓音都特别的纯正，很好听，我们公司当时还想请他来和我合作一下，结果到处去问了，都找到那个导演了，也没有问到是谁，人家保密工作做的那叫一个到位！” “虽然我看的出来他旁边的那个人很明显的就是个男的，但后来我还问了几个圈子里的人也没打听出来是谁。” 陈年听着这话心中不禁有些得意，思索再三，感觉这个也可以爆出来了，总之能为红豆增加一点热度就增加一点。 热度高了总不是什么坏事，而且这个迟早也是会被人发现的，还不如趁着这个大好的机会说出来。 “其实那个人就是我。” 第626章 节目效果 这还是陈年第一次把这件事情说出来，当秦小青在听到陈年就是当初安红豆的搭档之后，一时之间露出十分惊讶的神情。 “那个人就是你啊？” 虽然她有点不敢相信，但这种事情肯定是做不了假的，虽然当时那个导演没说，但这种事情肯定也冒充不来。 “对，就是我那会儿和导演说的不想太出风头，所以就拜托张导替我保密。”陈年说道。 “可你现在为什么……”秦小青还是有点不解，心中忽然想到会不会是陈年尝到了娱乐圈的甜头，所以现在说出来想往这方面去发展。 “现在啊，反正这件事情已经被人查的差不多了，网上有很多人猜测，估计等到节目播出来之后，大家也就能猜出是我了，所以还不如直接说出来。”陈年解释道。 秦小青听到这个解释感觉还是挺合理的，所以也没有继续再说什么，只是笑着看向陈年：“那我们以后有机会也可以再合作的，毕竟我找你很久了。” “没问题的，小青姐。” 二人在这边聊着关于戏曲方面的话题，其他人则是听得一脸懵。 “你们在说什么啊？”杨雪好奇的问道。 王帅凯也不禁点头表达自己的疑惑：“就是啊，你们说的我怎么听不懂呢？” 这时秦小青又拿出手机来上网搜索了一番，找到文思豆腐的那则宣传片然后给众人看。 结果没过多久，众人便开始大呼小叫了起来：“不是吧，这个真的是你吗？小陈师傅？” “这也太好看了吧，完全看不出来是一个男生啊！” “我的天呐，你们这个是现场收音的吗？还是后期找别人配音的？” “这个绝对是现场声音，而且你看他说话的姿势，还有中间的动作，这不是专业的都做不了这么到位的，就算是小凯你刚来也不可能完全做成这样，再怎么也得培训一段时间才行。”秦小青解释道。 就这样一边说着，她们一边看完了视频，再一次对于陈年整个人的印象有了改观。 “小陈师傅，没想到你深藏不露啊！” 这时霍甫云突然说道。 “就是啊，我们都没想到，你居然还是一个昆曲大师呢！” 听着众人的称赞，陈年微微颔首：“其实我算是比较业余的了，就是比较爱好这方面一点，所以就学了学，没想到当初张导愿意给我机会。” 不过就算陈年会这方面的东西也只能算成一个加分项，今天出去换回来这么多东西，到时候也不需要大家再跑出去卖艺赚钱了。 因此聊了一会这方面的话题之后，黄大暗也就把话题重新转移回了餐厅方面。 “我们后天正式开业，按照现在这样肯定是不行的，到时候我们还需要再多赚一点启动资金回来才行，毕竟我们还要买菜，一些蔬菜水果什么的价格可能还好，但肉类和海鲜的价格还是会很贵的。” “那我们应该怎么赚钱？还没有开业的话……” 美食从麻婆豆腐开始 第612节 “我们可以去卖煎饼，刚才我在后面发现了做煎饼的机器，等明天我们就可以搬上桌子和机器，还有提前准备好的各种材料出去卖煎饼，能卖多少是多少。” “好，意大利人虽然吃披萨，但肯定没有吃过我们中国的煎饼，我觉得肯定能卖出去的。”杨雪说道。 于是众人就这么把这个计划定了下来，明天上午先去买一些食材，现在他们的手里已经有两百欧了，也可以再添一些到时候做饭要用的东西，到了下午再分头行动，一部分人去买东西，剩下的人就在家里准备卖煎饼的材料。 众人对此都没有什么异议。 结果之后就在众人一起去收拾厨房的时候，杨雪忽然问到今天有工资吗？ 毕竟他们当初刚来的时候，那个任务卡上面可是写了要发工资的。 黄大暗当即表示有，然后随即就把财政大权交给了秦小青。 随后霍甫云就表示说自己想要先用十块钱，然后去买两个打火机回来在厨房里用，毕竟这边的一些灶具和国内有点不太一样。 但掌管到钱之后，秦小青就想要把各种流程规范化，不然每个人都从这边拿钱说是公款，那样会很乱，因此必须要有黄大暗店长的签字才行。 但陈年看黄大暗根本不想整那么麻烦，就想要秦小青直接把钱给了就完事了，但秦小青却固执的非要让他们签字。 陈年就知道他们这是又在搞节目效果了，平平淡淡的剧情能有什么意思，就得吵架才行，虽然对于演员们来说，大部分都是剧本。 但等播出之后观众们看到吵架，他们也同样会吵起来，而且不光会在综艺的弹幕和评论区里吵，甚至还会放到其他各种各样的平台上，这也同样是为节目组引流的一种方式。 好事不出门，坏事传千里就是这样。 如果只靠自发性的宣传和流量的话，估计也就只能靠王帅凯和杨雪的粉丝来做了，毕竟他们两个的粉丝还是那种比较积极的，其他人顶多顺带着被宣传宣传，这样一来节目组还是得花钱买通稿，买热搜。 如果这么一吵，观众们势必就会对某个人产生厌烦的情绪。 我喜欢你可能不会到处去爬，但我不喜欢你肯定是会到处去吐槽的。 人们总是能在这种事情上找到一些有着相同想法的人。 不过最后作为店长的黄大暗还是妥协了，给了霍甫云二十块钱，并且叮嘱对方一定要再把那剩下的十块钱找回来。 对此陈年并没有反感，反而觉得秦小青还是挺负责任的。 之后他们又发了工资，结果就在霍甫云前去的时候，陈年自高奋勇跟随着一同过去。 “你怎么也要跟来了，也想买点东西？” 陈年点了点头：“是啊，晚上实在是没有吃饱，那个梨吃下去一点感觉都没有。” 霍甫云听到这话深以为然：“唉，我平常晚上在吃过饭后，宵夜还要吃一份海鲜面的，不过他们又要减肥，又要吃东西，这让我有点难做。” “所以我打算买点东西吃，八欧元应该也能买不少东西了。”陈年笑着说道。 “确实，那我也买一点好了，再买两瓶啤酒，我们可以喝一喝。” 就这样二人来到附近的超市之后，霍甫云先来了两个打火机，然后就开始在食品区逛了起来。 “这个鸡肉肠看着不小呢，两个也只要一块二，买一个……这个芝士千层肉饼也不错，一个要一块五，也买一个……哈密瓜也才一欧元一个，也买一个……这个啤酒……方便面……” 很快陈年的钱就花完了，不过霍甫云见陈年买了不少东西，就主动提出把自己的那些钱也花了，反正留着也没什么用，一天八欧元的工资算起来也就五十块钱左右。 就这样他们两个人加起来用十六欧买了一袋子食物。 回去之后陈年先提着东西回房间里，霍甫云则是找到秦小青将剩下的那十块钱还了账。 现在大家都回到各自的房间里面去了，打电话的打电话，玩游戏的玩游戏，锻炼身体的则是锻炼身体。 女生还需要再做一做美容，因此陈年把需要加工的东西拿到厨房里面去简单加工了一下之后，又拿回了自己的房间。 而霍甫云早已经等在这里了。 “我们要不要叫他们来一起吃，我感觉他们也没有吃饱。” “我也是这么想的，那我去叫他们来一起吃，反正这么多东西我们也不一定能吃得完。”陈年随后又起身先来到了王帅凯的房间门口敲了敲门。 “怎么了？小陈哥？” 陈年左右看了看：“我知道你晚上应该没有吃饱，刚才我和霍师傅出去买了点吃的，你要不要来一起吃？” 王帅凯听闻两眼都开始放光了，晚上他确实没有吃饱，而且刚打算回来再吃泡面的，结果一听陈年那边有吃的当即点了点头。 “好啊。” “行，那我再去叫一下他们，你先去我的房间里，霍师傅已经在那儿了。”王帅凯点了点头朝着陈年的房间而去，而陈年则是又来到了两个女明星的门口敲了敲门。 但在敲门的时候他感觉有些奇怪，自己大晚上的来敲门好像有点不太对劲。 失策了，早知道让王帅凯来了。 不过很快门被打开，杨雪站在门口看着陈年好奇的问道：“怎么了？小陈师傅？” “我刚才出去的时候买了些吃的，你和小青姐要不要来再吃点？” 随后杨雪听到这话之后和刚才的王帅凯神情差不多。 随后门被打开，杨雪说陈年那边有吃的，但秦小青听后犹豫了一下，还是摇了摇头：“你们吃吧，我减肥就先不吃了。” “行，那小雪你先去我的房间里，小凯和霍师傅已经在那里了，我再去叫一下大暗哥。” 但陈年这话刚出，秦小青就在里面摆手：“不用叫他，他也在减肥呢，你们自己吃就好了。” 陈年的面色有些古怪，但这时杨雪也犹豫了起来：“其实我也在减肥，之前还和他们打赌说是要在拍摄完节目之后瘦几斤呢……” 但秦小青很是看得开的样子，笑着说道：“你多少啊？而且明天我们还有很多事情要做，年轻人不用太刻意的去减肥，去吃点吧，而且就算要减肥，那也是吃饱了才有力气啊。” “好嘞！”杨雪瞬间就转换了神情，笑着和陈年一起回到了房间之中。 陈年的房间之中正好有一张桌子和两把椅子，他们把桌子搬到了床的旁边，陈年和霍师傅就坐在陈年的床上，而另外二人则是坐在椅子上，这么安排也是陈年害怕他们会不太习惯坐别人的床，毕竟明星嘛，总是要讲究一些的。 然后他们就开始吃了起来，王帅凯和杨雪不喝酒，于是陈年就把之前买的果汁分给他们两个，而这边陈年和霍师傅则是一人一瓶啤酒，没有杯子就这么直接对瓶吹。 “这才是拍节目该有的样子，说实话之前我一点都没有吃饱，我在看到那个梨子的时候人都傻了。”王帅凯说道，不过说完之后他忽然想到了什么：“对了，没有叫大暗哥来吗？” “刚才小青姐说不用叫他，他在减肥呢。”陈年说道。 而霍甫云听到陈年的回答之后也点了点头：“对，不用叫他，让他们减肥，我们吃我们的，这些食物差不多刚好够我们四个人一起分，如果再多的话就不够吃了。” 陈年现在越来越觉得霍师傅有意思了，虽然表面上温文儒雅的，站在那儿任谁也不会把他当做一个厨师，而且脾气又好。 但实际上心里还是有点记仇的。 说实话陈年也有点不想去叫黄大暗，之前在厨房里黄大暗说的那个“我们”让陈年就很不舒服，大家都是出来拍节目的，不能因为你的片酬最高而且又是明星就把我们分成两种人吧，这不是逼着人家站队吗？ 而且你要减肥，就像人家秦小青一样，说自己不吃或者是吃的少就好了，说我没有是什么意思？ 都没有问过别人的意见。 很快他们就忘记了黄大暗这回事儿，开始开心的吃起了宵夜来。 “这个肉饼不错哎，里面的芝士味道很浓，还会拉丝呢……” “这个哈密瓜也很甜，居然才只要一欧元吗？” 很快他们吃完之后就要开始收拾房间。 “今天晚上把你的房间里吃的都是食物的味道，下次还是去我那里好了。”王帅凯说道。 “没事，等一下我打开窗户晾一晾就好了，现在外面天气也不是很冷，不过这些东西放着我来就好了，你们快回去休息吧。”陈年说道。 但说归说，其他人还是一起帮忙把房间收拾好，把桌子椅子搬回原位之后才又回到了自己的房间之中。 陈年一个人躺在床上感觉有点无聊，也不知道红豆起床没有。 在时差上，中国和意大利比要快六个小时，也就是说现在在国内应该才五点多。 最后陈年还是删掉了微信里面打出来的那些话，等明天的时候再联系吧，别现在自己发微信过去，把红豆吵醒。 现在红豆已经开始工作了，也需要充足的睡眠才能保证状态。 “其实还是有点不太习惯，以前每天晚上都和红豆打着电话睡觉，冷不丁的自己一个人睡，还有点不太习惯。” 但是说归说，陈年还是又打开了手机听着相声准备睡觉。 就这样陈年一直睡到了早上的五点多起来。 昨天霍师傅说，他每天基本上只睡四个多小时，而陈年想了想自己也差不多，每天也就睡五个小时左右的时间。 习惯了之后，五个小时的睡眠已经能让陈年保持一天的精力充沛了，当然如果困的话，中午再趴着睡一会儿。 然后就来到了外面，此时外面静悄悄的也没什么人，以往的这个时间陈年都是会先去店里的。 但现在这里不需要那么早做早餐，而且昨天他们说好的也是九点才出发去买菜。 左右没什么事情做，陈年就打算去跑跑步，顺便熟悉一下周围的环境。 昨天去的是陶尔米纳的商业中心，今天再往另一个方向转一转。 打定主意之后，陈年就出了门。 许久不跑步，感觉身体还有一点生疏，不过就算如此，陈年也是跑到四公里左右的时候才开始微微出汗。 感觉差不多了，陈年又开始往回跑。 随着天色开始微微亮起，陈年也看到路上出来了一些行人和车辆。 有些人看起来像是刚回来的样子，估计是晚上出去玩了，还有些人看着像是要去上班。 就这样陈年又跑回来餐厅之中，此时已经是六点多快要七点了。 天色基本已经都亮了起来。 结果刚回去陈年到柜台那边去喝水，正巧看到了霍师傅从屋子里走了出来。 “小陈起这么早啊？”霍师傅看到陈年先是一愣，然后笑着打招呼道。 但是刚说完，又看到了陈年满头大汗的样子。 “你这是去跑步了？” “是啊，以前在店里的时候早起习惯了，这次起来之后没什么事情做就出去跑了会儿。”陈年点点头回答道。 “确实，我之前也是和你差不多，突然来到这边之后还有点不太习惯，所以就多睡了一会儿，你今天几点起来的？” “5：30左右。” “行，那我明天也早起一点，我们两个一起去跑步。” “没问题的。” 就这样约定好之后，他们就开始在这边有一搭没一搭地聊了起来，毕竟两个厨师之间能说的话题还是有不少的。 尤其是他们两个现在都是主要在做川菜。 美食从麻婆豆腐开始 第613节 而且他们又都是不只会川菜，因此说着说着说到了粤菜和福建菜之后，霍甫云惊奇地发现，陈年居然对这两样也有不少的了解。 一时之间如获至宝。 “如果我能早一点遇到你就好了，到时候一定要把你弄到我那里去。”霍甫云认真的说道。 “霍师傅，其实我倒是很想去你那里和你一起工作的，从小到大，别说是在五星酒店当厨师了，我连吃饭都没有去过那么高档的餐厅。” “其实也没什么的，如果以后你结婚选酒店的话倒是可以选择我们那里，到时候我亲自带着人给你做，而且还可以给你打折。” “真的吗？那我到时候可就不客气了。” “放心吧，如果你真在我们那办婚礼的话，我一定给你安排的明明白白。” 陈年忽然感觉，出来参加节目好像也不错。 他们就这样在这里聊着天，结果那些工作人员们来了看到二人之后，也是一个没想到，两个参加节目的嘉宾比自己还起得早。 简单的打过招呼之后陈年也都邀请他们以后如果有兴趣可以去自己的店里坐一坐，并且表示可以给他们打折。 这些工作人员和那些明星不同，他们都没什么架子，自然也一个个的表示没问题，甚至还开玩笑说到时候让陈年给打折。 不过陈年此刻脑海中还在想着，自己这一次从梦境空间之中回来之后，其实还是带着任务的。 自己这次在梦境中学的就是佛跳墙，任务自然也是把佛跳墙卖出去。 但和以前动辄几百上千份不同的是，这次佛跳墙只要卖出去一份就好。 这倒是让陈年的压力少了许多，如果真像以前那样，自己得把佛跳墙卖出去几百上千份，那陈年可就要愁死了。 毕竟系统讲究的就是一个完美，佛跳墙自然不能做那些阉割版的，得做极品的才行。 虽然成都的有钱人不少，但陈年可不认为那种有钱人会都跑到自己这样的小店里来吃上万的极品佛跳墙。 当然这件事情得等到自己回去之后再说，至于食材方面，陈年可以拜托妙妙巫来帮自己购买，毕竟妙妙巫在美食阿婆主的圈子里混迹多年，又是数一数二的大阿婆，认识的人肯定不少。 或者可以找霍师傅买，霍师傅现在是五星酒店的行政总厨，但实际上是行政总管，也就是说那家酒店品牌旗下的其他五星酒店的行政总厨也是得听霍师傅安排的。 一想到这样的一个人在这里居然被黄大暗这么一个连厨艺都不懂的人指手画脚，陈年就觉得十分不舒服。 但不舒服也没有办法。 自己出来明确就是为了挣钱，而霍师傅出来一方面是为了挣点外快，另一方面也是为了打响个人的知名度。 个人知名度起来了，他所就职的那家酒店自然也会得到流量，而且以后霍师傅也会获得更多的参加国家级别演习的机会。 而且谁会介意自己的名气越来越大呢，厨师本来就是在后厨工作的，能有这样的机会，自然要好好珍惜。 没过多久，随着众人出来，看到陈年和霍甫云早就在这里等，这个时候又好奇的问了一下，得知陈年甚至还出去跑了八公里，之后更加佩服陈年了。 之后简单的吃了些早餐他们几个就要出去买菜了，而掌管钱的又是秦小青再加上黄大暗这样性格的一个人，还有霍师傅这样一个对食物精益求精的人在。 陈年估计到时候肯定又要搞一些节目效果。 第627章 开始营业啦 果然就在他们出去买菜的时候秦小青看到霍师傅什么都想买一些，脸色也变得不太好看。 而且黄大暗好像总是和秦小青那边有眼神上的沟通，这让陈年忽然想起在他们出发之前秦小青把黄大暗叫去不知道说了些什么。 但眼下不管是霍师傅想要买什么东西，黄大暗最后都会同意。 陈年自然不愿意在旁边袖手旁观，虽然陈年隐隐的感觉到这似乎是节目组要求的，毕竟昨天晚上他们在吃宵夜的时候，陈年听杨雪说了一些内幕，就是节目组那边对于他们之前的某些镜头不太满意，所以过后可能要重新补拍一下。 言下之意就是先前的冲突不够，没有什么爆点。 不过大家这样表现出来的样子，还是让陈年这个娱乐圈新人有点不大习惯。 反观霍甫云，虽然总是被说的那个，但一直都是泰然处之，不管别人说什么，反正这些菜我是一定要买的。 你就算说的再多，最后也得乖乖掏钱。 于是陈年也打算做点什么，他并没有跟在霍甫云身边一起买菜，而是来到了秦小青的身边。 霍师傅在那边像个管家一样，看见某样菜之后直接一点说我要这个，陈年就开始在秦小青的身边解释为什么要买这道菜以及为什么要买这么多。 “姐，到时候我们开餐厅肯定还是要多备一些余量的，万一有些菜多翻一台可能就不够了，但客人又特别想点，所以多准备一些总是没错的，而且霍师傅其实也没有买太多，你看刚才他买的那个，每道菜大约会用到七两左右，这个菜量基本上是正好的，又不会说是太多吃不完，但在摆盘之后也会显得精致，而且两个客人点三道菜差不多也不会剩下。”陈年解释道。 解释完之后，秦小青的脸色很快就好了许多。 “我就是觉得我们现在的钱不多，肯定不能花超了，要不然买其他东西就买不了了，而且晚上店长还要给你们发工资，既然我管钱肯定就要多操心这方面的东西。”秦小青也说出了自己的想法。 陈年听得连连点头：“姐，你说的这些我太能理解了，因为我刚开始开饭店的时候就没有什么钱，所以必须要精打细算。” “是吧？我也不是要故意刁难霍师傅，毕竟我也要为我们的餐厅负责的。”结果就在秦小青这边神色刚刚缓和之后，那边的霍师傅又买了不少的东西。 “秦会计，等一下记得要付钱哦。” 秦小青差点儿又是一个没绷住。 而陈年在看到霍师傅在那边选好的食材之后，心中顿时了然，也知道霍师傅打算做什么了，然后又开始给秦小青耐心的讲了起来。 讲完之后又说道：“姐，虽然我们这次又买了不少东西，但可以以物换物，就像是昨天那样，反正我们这次不是还带了不少东西的吗？” “对啊，我刚才光顾着想钱的事儿了，怎么忘记了这一茬儿？”秦小青忽然一拍脑袋作恍然大悟状。 “来来来，你会说意大利语，他们这边的人很多都听不懂英语，你和他们说一说，我想要拿东西和他们换食材的想法。” “没问题！看我的吧！” 陈年拍拍胸脯保证道。 很快，他就来到了那个小摊贩前，刚才霍师傅在买东西的时候，陈年就大概撇了撇，这里面的那些摊贩脸上的神色基本确定这里没有歧视外来人口的那种人。 毕竟在这样的欧美国家，其实还是有很多排外的人的。 这倒也不是单独的针对谁，主要是在过往的历史当中欧美国家也爆发过不少的战争，因此有不少的移民过来，挤占了当地人的生存空间。 当然也不是所有人都是这样，大部分普通人还是不会这样的，而且又是旅游城市，所以包容度会更好一些，毕竟他们吃的就是这碗饭，如果没有游客他们的收入也会大大减少。 只要人没问题，陈年就可以和对方沟通。 过来之后陈年先聊了聊关于天气的话题，因为当初在托尼欧的教学当中有说过他们国家的大部分人对于生活上都没有什么太大的压力，所以如果想要和一个陌生人快速的熟悉起来，但又不知道聊什么的时候，天气就是最好的切入点。 果然对方见到陈年聊起了这方面的话题，很快也热情的交谈了起来，就这样说着说着他们就互相熟络了。 之后陈年才又说起了自己这一些人来的目的，当然还是昨天的那一套，说完之后就提出要进行文化上的交流互换，然后想用一些国内的纪念品来换取食材。 其他人听到这里之后不禁捏了一把汗，毕竟这个大叔看起来面相还是有一点凶的，而且此刻一沉思显得更加的难说话了。 就这样等了大概两三秒钟，忽然只见卖菜大叔双手一摊说了一句话。 “什么意思？”众人连忙问道。 “他同意了，而且还说可以帮我们去和其他摊主也说一说。”。 听到这个好消息之后，众人不禁欢呼了起来。 随后今天的买菜风波也就终于平息了。 而且陈年还瞟了一眼跟在附近的节目组众人，他们的脸上也露出了满意的神色，显然已经达到了想要的效果。 矛盾冲突也有了，还凸显了陈年的人设，更让秦小青的人设也立了起来。 毕竟他们之前要给秦小青的人设就是那种严厉的管家但又不是不通事理的性格。 换好食材之后他们就朝着店内而去，中途秦小青因为心情还不错，所以主动提出在这么热的天气买冰淇淋来吃。 “小陈师傅上！”黄大暗直接说道。 陈年则是当即就叫过了背着小纪念品的王帅凯去找老板谈交换的事宜。 结果沟通了两句之后，他们忽然发现这个老板会说英语。 陈年见状，当即就把这个任务又转交给了王帅凯。 王帅凯刚刚学会了和这边的人怎么开始进行沟通，因此也有些跃跃欲试，最后他们又拿冰箱贴和小挂件换回来每人一个冰激凌。 就这样回到店内之后，大家的心情显然都很不错，而且秦小青更是主动提出要给大家做炸酱面。 于是乎秦小青在那边制作，陈年和霍师傅打下手帮忙切菜切肉煮面。 “小陈师傅，你吃的比较多，我给你多盛一些……还有炸酱也多来点。” 随后陈年端着满满的一盘像小山似的炸酱面来到了外面。 看得众人一愣一愣的。 “不公平！为什么我们的都是普通的一盘，而你的都堆起来了？”杨雪说道。 当然众人都知道这是在开玩笑，所以黄大暗也在一旁调侃道：“小雪，如果你不够吃的话，我可以把我的分给你一些。” 结果杨雪一听到这话顿时就萎了：“算了，我可吃不了那么多，而且今天你们都是主力，我就负责在一边跟着你们逛逛街，辛苦还得是你们，所以我吃这点足够了。” “哪有，你和小青姐可是我们这个题目里的美貌担当。”王帅凯也笑着说道。 但就这样来看，陈年忽然感觉这两个人的关系还挺好的，就像是姐弟一样。 搞得陈年一度很想问一问当初在演唱会上的时候一个粉丝在台下大喊着王俊凯，结果被另一个粉丝怒斥那是四字队友，并且还扬言要认错偶像的粉丝出去，结果台上的人一开口自我介绍说大家好我叫王华，这件事情到底是真的还是假的。 但最后又想到之前工作人员给自己的禁忌名目，还是没能说出口。 不过啊，在吃的时候陈年发现秦小青这炸酱面做得还是挺不错的，虽然在酱上面有些问题，但作为家常口味已经相当足够了。 就这样一边聊着陈年一边优雅的把面前堆积如山的面条吃完，看的秦小青那叫一个欣慰。 毕竟论年纪来说，她可比陈年要大差不多二十岁左右，如果不是要论及礼貌的话，都已经可以让陈年叫阿姨了。 所以在看到这样的小伙子把自己做的那么多面都吃完之后，心情自然相当不错。 然后又看了看霍甫云霍师傅也是大口大口的把面条吃完，然后心满意足的擦了擦嘴。 两位厨师认可秦小青不禁心里还有点小得意，心想着，这可是我从我妈那学来的手艺。 就这样吃完饭之后，陈年主动拿着盘子去洗，王帅凯又想跟过来帮忙。 “不用了，这边我来吧，或者是你帮忙擦擦桌子什么的。”陈年说道。 “行，那我去擦桌子。”最后王帅凯又拿了抹布出去，把外面收拾好。 中午他们简单休息了一会儿，由于先前杨雪受了一点小伤，所以要去医院处理一下。 而其他人则是要开始准备下午去卖煎饼。 美食从麻婆豆腐开始 第614节 整个过程中还是相当顺利的，不过中途陈年跑去看了一眼，发现光顾的更多的还是来自于国内的游客。 一个煎饼十欧元。 让陈年看着直叹气。 这十欧元差不多就是七十块钱左右。 就这么大点儿的煎饼卖七十块钱，自己起码得五个才能吃饱。 “以后我要是再带着红豆来意大利，看到有卖煎饼的绝对不买。”陈年在心中暗暗想到。 结果就这次的煎饼让他们卖了二百欧元，这倒算是一个好消息。 晚上吃过饭后他们都知道明天中式厨房就要开始正式营业了。 于是大家一个个的在吃过晚饭之后也就睡了，没有过多熬夜。 一夜过去，第二天上午众人又被各自安排着出去买了些配料，回来之后差不多到了中午十一点多。 他们还在后厨里备着菜，忽然外面王帅凯跑到厨房里来说有客人来了。 很快，陈年就进入了作战状态。 在旁边给霍师傅打着下手。 霍师傅一伸手陈年就把处理好的食材递过去。 又一伸手，陈年又把盘子放在了霍师傅旁边，等着霍师傅把菜盛出来，这时陈年又在旁边把那些菜用筷子摆的整齐好看一些。 然后又用厨房纸把白色盘子边缘不小心淋上去的菜汤擦掉。 随着人越来越多，他们也变得越来越忙碌。 一直到外面的客人几乎都坐满了。 陈年这边的食材基本上都已经全部处理完毕，现在就是在做着些打荷的工作。 结果忙着忙着转头一看门口的点菜单上居然已经挂上了十几张。 而负责点菜的王帅凯和杨雪以及黄大暗回来之后还在不停的催着上菜。 有的客人要急着赶飞机，有的客人已经等了好久却不见菜端上去。 “不行了，忙不过来了，小陈你也去帮忙做菜吧。”陈年一听这话当即点头。 他们食材准备的十分充足，到目前为止还不用担心食材不够的问题，但所有人只知道现在除了食材之外，上菜的速度是一个大问题。 外面一共有二十多张桌子。 虽然面完全由秦小青来做，但一张桌子上两个人的话，基本上会点三四道菜。 如果人更多的话，点的菜也就更多。 “好家伙，这基本上是我平常工作量的三四倍了。”霍师傅在一旁吐槽道。 陈年转头看了看霍师傅的额头上已经沁出了细密的汗珠来。 现在他们基本上人手都在管着两三口锅，就这还是供应不上外面点菜的速度。 结果就是引得众人需要不断的去安抚客人的情绪。 “小陈，你平常的店里人应该挺多的吧？”在做菜的时候，霍师傅忙里偷闲问了一句。 “确实，因为我那里的地方比较小，而且刚开始的时候人手也不足，所以那会儿基本上都是我自己在忙，有时候也需要一个人做好几种菜，不过有一些像红烧肉之类的是提前做好的，中间只需要照看一下就好。” 霍师傅笑了笑：“我现在忽然有一种回到年轻时的感觉。” “确实，有了徒弟之后，自己可能就没有那么忙了，霍师傅，平常你除了接到一些大的宴会或者是给一些重要的人做菜，是不是也很少下厨了？” “是啊。”霍甫云点了点头，“平常有事情我基本都是交给手下的人来做的，因为我有时候很忙，还要到处去开会，我们那个酒店品牌旗下的其他酒店的厨师我也要去负责管理他们，所以事情会比较多一些。” 陈年不禁心生佩服。 因为严格的来说霍师傅也算是国宴大厨了，当然和那些传统一些的国宴大厨相比，霍师傅做的菜品更类似于传统与现代相结合，而且又有着中西合璧的感觉。 而且霍师傅在出去做宴会总管的时候做的其实更多的是那种自助餐，就像是陈年当初在白金之心号上为船上的酒会做菜那种感觉。 可不管怎么样，一个人的记忆并不是越传承了古老的东西就越好，与时俱进同样不是那么容易做到的。 就比如现在他们提供的有一道菜叫做咖啡里脊，是从糖醋里脊的做法之中改进而来，因为这边的人都比较喜欢喝咖啡一些，所以上午霍师傅特意叫王帅凯出去买东西的时候，买了一大袋咖啡豆回来。 刚才陈年也尝过了，虽然感觉有点奇怪，但如果将自己代入本地人来看，这道菜做的还是相当不错的。 霍师傅那边主要做一些中西结合的菜。 而陈年这边则是负责去做川菜。 就这样前前后后的一直忙碌了很久，他们才终于把最后一桌客人送走。 结束之后二人不禁都抹了一把头上的汗水。 “终于做完了！” 第628章 忙碌的一天 现在时间已经来到了两点多钟，每个人头上都是一把汗一把汗的往下掉。 “终于完了，我们也终于可以吃午饭了，可把我饿死了！” “就是啊，刚才在忙的时候也没什么感觉，现在人一走，累呀饿啊什么的立马就上来了。” 随后他们简单的休息了一会儿，霍师傅回去换了身衣服出来又开始继续给大家一起做员工餐。 “真是讲究啊。”陈年不禁想到自己在来之前提前得知节目名单之后，也在网上搜索过霍师傅的名字，毕竟现在很多大厨都会做一做自媒体账号，因为他们本身在业界就有着一定的影响力，再加上技术过硬，再加上他们背后大多也有着公司，因此和mcn机构合作的时候，也不用担心被人坑。 而陈年在看霍师傅拍视频的时候，基本上一个视频里可能至少都要换三套衣服。 拍着拍着霍师傅的衣服颜色就变了。 而且在这两天的相处中，陈年发现霍师傅也确实是个要求很高的人，不仅仅是对菜品的要求，对于自己的要求也同样非常高。 不过唯独对于别人没什么太大的要求。 陈年就很喜欢和这样的人接触，那种会喜欢把自己的意志强加到别人身上的，总是会让人觉得有些讨厌。 等陈年回到厨房之后，便开始看剩下有些什么食材，霍师傅那边打算做一个炒饭，然后再交给陈年用剩下的食材来做一个辣子鸡丁。 之后王帅凯又自告奋勇的过来说他会做水煮肉片。 因此这又算了一个道菜。 “要不然我再给你们做一个炒鸡蛋？” 这时秦小青也走了进来。 “好啊。”既然有人愿意分担，那他们肯定是来者不拒，包括陈年，也没有因为自己想要多表现表现而大包大揽，确实没有必要这样做。 自己要真想表现的话，以后机会多的是，况且一切都在节目组，有时候就算自己做的多了，节目组不给你剪进去，那也没有用，所以就顺其自然就好，该自己做的陈年一点也不推，不该自己做但需要帮忙的陈年也会主动帮忙，但像这样阻挡其他人露脸，陈年觉得还是挺不错仗义的。 就这样，他们做好了饭之后就吃了起来。 大家纷纷互相夸赞着彼此的手艺，结果吃着吃着黄大暗又突然说，正好借着这个时间来复盘一下中午的工作。 看看工作中有什么问题需要解决，作为年轻人陈年自然是不喜欢这样的，吃饭就是吃饭，休息就是休息。 哪怕你在大家吃完饭以后想复盘再复盘呢，反正厨房里还有那么多的碗筷盘子锅具要处理。 然后看了看大家，虽然估计心中都有点不太情愿，但还是碍于面子和这么多摄像机都答应了下来。 “我觉得我们现在面临的一个问题就是餐厅里的菜太多了，我们后厨根本忙不过来，而且现在我们赚了不少钱，食材也都可以买齐了，菜单也可以进行一定的调整。”陈年首先说道。 结果说完看到王帅凯在那边张了张嘴最后什么都没说，就知道大概王帅凯和自己想到一块去了。 “我同意。”虽然自己的话被抢了，但王帅凯在听陈年说完之后当即举手表示赞同。 “确实，那我们等一下就重新设置一下菜单，看看有什么需要购买的菜，等一下你们在这边收拾碗筷，我出去买东西。”黄大暗也点了点头，“毕竟我们现在的做菜速度还是太慢了，有点跟不上供应，如果明天还是这样的状况的话，这会影响到我们店内的口碑。” 陈年心中叹气，为什么黄大暗每次说话都这么不招人待见呢，什么叫做菜太慢了，为什么做的太慢你心里没有点数吗？ 再之后他们又聊聊其他方面的问题，众人也都一一记在心里，不过这大多都还是餐厅外面的问题和厨师本身没有太大关系，比如点菜的时候菜单放得过于混乱，很多后来的客人已经先吃上菜了，先来的客人却还没有吃到。 之后陈年就没再说什么了，毕竟现在是中式厨房的第三季，之前还拍过两季，其中王帅凯也有参与过，因此也能提出一些很有建设性的意见来，而秦小青虽然没有做过，但在家里应该也是会经常做饭的，所以也有一些小的心得。 就这样一边吃着一边聊着，等他们都吃完了时间也来到了三点左右。 “这样吧，等一下我买菜回来之后我们就出去转一转，顺便看一看附近还有什么能买的东西，也可以再去那些本地的餐厅里面看一看，和他们学习学习，所以今天晚上我们就先不营业了，等到明天再说。” 一听到有公款吃喝的机会陈年自然是举双手同意，而霍甫云也表示赞成，他早就想这么干了，只是碍于之前资金有限。 “我去收拾一下东西好了。”吃完之后陈年看到杨雪主动把碗筷盘子什么的收拾到厨房里之后，忽然说到，“你们去休息休息，晚上我们虽然不需要营业，但毕竟也还是要出去的。” “不用不用，小陈师傅让我来好了，你和霍师傅中午忙了那么久，我反而做的事情也不多，还是你们先去休息一下，让我在这边收拾，毕竟在上一季的时候，这份工作也是我来做的。” 看看这小孩说话，多招人待见啊。 “那厨房里面的东西可是有不少，要不还是我们一起收拾好了。”陈年又让了一步。 “也行。” “那厨房就交给你们了，我们在外面收拾一下。”黄大暗说道。 但就在这时，他们忽然听到厨房里传来一阵尖叫声。 陈年和王帅凯一听到这声音是杨雪发出来的，当即便快步来到厨房之内。 “怎么了？” 不过陈年故意落后了一步，让王帅凯走在前面，一进门王帅凯便担心的问道。 “我的天哪，这也太多了吧！” 杨雪指着面前的这些盘子，都已经堆积成山了。 “没关系的，让我和小陈师傅来吧，你快回去休息休息。”王帅凯说道，而且一边说着，一边就已经撸起了袖子准备开始干活。 陈年默默地走到另一边的水池进行着收拾，将那边交给二人，毕竟摄像机此时也已经跟着他们到了那边。 毕竟是女孩子，这么多的碗洗下来手指定受不了，但杨雪也不想闲着，于是拿了抹布说那我去收拾外面。 之后，厨房里就只剩下了王帅凯和陈年二人。 “小陈师傅啊，我们这次的碗也太多了，我上一季参加节目的时候没有一次能有这么多的碗筷盘子。” 美食从麻婆豆腐开始 第615节 “是啊，确实是挺多的。”陈年一边笑着一边快速的刷洗着盘子，有些盘子里还有客人没有吃完的剩菜也需要都倒掉。 “小陈师傅，我之前听你说你以前在你们家餐厅的时候也没有这么忙。” “确实，不过倒也不是说不忙，主要是这边的桌子太多了，厨房里只有两个厨师，真的忙不过来。” “那你们之前在营业过后，也是这么多的碗筷吗？” 陈年摇了摇头：“那可不是这么多，我们那会儿营业过后剩下的碗筷基本上是这边的3～4倍。” “啊，这么多啊？” “是啊，虽然我们那桌子少，但一中午是要翻好几次台的，我们外面的餐厅他们都吃的特别慢，毕竟来吃饭的要么是来旅游的，要么就是时间充裕的本地人，所以他们不着急着吃，在我们家的饭店里来吃饭的虽然也有不少游客和本地人，但更多的还是附近上班或者是上学的，他们吃得快，不可能一直留在饭店里，有人走了就有人进来，哪怕有的人进来只点一份米饭一份菜，到最后下来也得好几百个碗和盘子。” “当然了，也就是开始的时候是这样。” 陈年回答道。 王帅凯听着这话不禁好奇了起来：“那后来呢？是不是因为后来……生意不好了啊？” 在说这后半句话的时候，王帅凯有点小心翼翼的。 “那倒不是，后来我扩大了一下店面，桌子变多了，而且也又招了几位员工，不过后厨里招来的那几个现在也都是我的徒弟，外面也招了一位特别好的阿姨和我妈一起负责上菜，过后主要是那位阿姨负责洗碗，而且最近我又添了一台洗碗机，这样就省事多了。” “那还挺好的。” 差不多前后花了一个多小时的时间，他们才将厨房里完全收拾完，而黄大暗也出去了一趟，把霍甫云要的食材都买了回来。 王帅凯都已经累得不行了。 “你看看我的手，我感觉我的手都已经快要腐烂掉了。” 陈年抽过去看了看：“确实，你看这红的。” 他有心再多安慰两句，但最后还是没能说得出口，毕竟在陈年看来，这些都是工作份内的事情。 随后他们就回去休息了休息。 陈年也躺着睡了半个小时左右，这才恢复了精力。 醒来之后他算了算时间。 现在国内应该已经到晚上了，红豆大概也忙完了吧？ 于是发了个消息问了问。 很快红豆就打了视频电话过来。 结果他们刚聊了一会儿，忽然有人敲门。 打开门一看是杨雪和王帅凯还有秦小青。 “有什么事吗？” “没有，我们就是来慰问一下你这个大叔，刚才我们刚从霍师傅那边出来，现在来看看你。” “这样啊，快进来坐……” 说着一边迎着众人进来坐下，陈年一边也在和红豆说着：“他们过来看看我，说是要慰问我一下。” “没想到你的人缘还挺好的，这么快就适应了那边。”安红豆也放心的说道，主要她还担心陈年一个素人去到那边会被欺负呢。 毕竟就算另一个霍师傅也是素人，但人家好歹是五星酒店的行政总管。 “放心吧，大家都挺好的，今天中午的碗还是小凯和我一起洗的呢。”陈年笑着说道，如果不是有众人在这里陈年就直接称呼对方的全名了，只是他们来了陈年自然也得表现得客气一些。 “没错，小陈师傅特别厉害，中午那么忙他都没有说过一声累，而且动作特别快，一个人控制着三口锅，当时我都看傻了！”王帅凯也在一旁凑着大声说道。 “嫂子？”这时杨雪也凑了过来。 之前她确实也在网上有搜过安红豆，毕竟躺着没什么事情干。 但此刻也不禁有些好奇视频里的安红豆和网上的照片有什么区别。 好在红豆此时刚刚到家，所以也没有显得特别狼狈。 “哇！小雪！” “我居然看到小雪了！” 安红豆在见到杨雪之后也有一点激动：“小时候我可是看着你的家有儿女长大的！我那个时候就特别喜欢看你和刘星拌嘴！我小时候就觉得你特别漂亮，没想到你现在更加漂亮了！” 杨雪听着这话，脸上满是开心。 原本她还想要恶作剧着调侃两句的说陈年在这里也特别受人欢迎，但听到对方一连串的在夸奖自己的时候，这些话早就忘到九霄云外了。 “你也很漂亮啊！而且我特别喜欢你唱的歌！只是以前不认识，等有机会了我一定要去找你要签名！”杨雪也满脸笑容的说道。 “什么呀，应该是我和你要签名才对！” “哈哈哈，哪有那么麻烦，我到时候让小陈师傅给你带回去就好了。” 结果红豆却摇了摇头：“那不行，你可是我的偶像，等过段时间我这边的工作做完之后就去找你们玩。” “没问题的！到时候我对这里熟悉了，就可以带你出去逛街了，对了，还有小青姐，我们三个一起去。” 听到这里陈年不禁弱弱的在一旁问道：“那我呢？” “你啊，你可以在酒店等我们。”安红豆说道。 陈年听到这话不禁心里觉得有些委屈，你们女生是怎么回事，明明是刚认识的啊！ 怎么就已经发展到要一起去逛街了？ 这时王帅凯来到陈年身边安慰道：“没事的小陈师傅，等我们的节目拍完，我也打算在这边留几天出去玩一玩，到时候我们两个可以一起去！” “没问题！” 第629章 下馆子 下午他们说好了要一起去探店，也就是去当地的一些餐厅里面学习学习。 在把自己都收拾好之后就出发了。 现在他们的心情和刚来时已经产生了一定的区别，只不过在队伍当中有几个人看的还是很开的，对于他们来说单纯的就只是把这个综艺当成工作，并不会投入太多的感情。 不管是中途制造节目效果也好，还是制造笑料也好，又或者是按照节目组的要求炒炒cp什么的也好，反正对于明星本人并不会有太大的影响，过后还能增加一定的热度，而且随着以后节目组散了，大家也就慢慢的忘记这件事。 总之人们如何去想其实都是靠着节目组官方来操纵的，官方想让观众们往这方面去想，他就会做出相应的剪辑，买类似话题的热搜。 哪怕有些粉丝是大明白，知道这是节目组炒出来的，但也架不住会有更多的人愿意按照官方的引导去思考。 其实陈年一开始也是打算全身心的投入其中，就在下午众人在房间里聊了一会儿离开之后，红豆就告诉陈年不要把自己代入的太深。 或许能在这些节目上交到几个朋友，但是节目组和导演要是套路起来，就算是明星也招架不住。 更何况这一季让黄大暗来做店长，很明显的就是会搞一些小动作。 所以陈年现在想的就是只要把自己的工作完成，该贡献的镜头贡献到，该做好的菜做好就够了。 黄大暗走在最前面，秦小青则是走在第二的位置上，再之后就是杨雪和王帅凯两个年轻人在聊着天。 到最后就是陈年和霍甫云，毕竟他们两个是厨师，所以也有很多话题聊。 陈年就很好奇，之前霍师傅居然能想出咖啡里脊这种中西结合式的方法来。 “其实很多食材放在我们那里可能会有人无法接手，但拿出来就会好很多，就像是在美国，你去大部分的中餐厅里面吃饭，吃到的都不是我们国家的口味，这就是入乡随俗，哪怕肯德基在进入中国之后，也得按照中国人的习惯来，豆浆油条什么的不是也出了吗？” 陈年听到这里不禁点头：“对对对，我记得我之前就看过一个段子，一个人去了肯德基非要点麦当劳，然后在对方明确表示他们这里是肯德基之后，他又说来两罐啤酒，结果现在肯德基真的开始卖啤酒了。” “所以说嘛，虽然说这边的人对于甜食也完全可以接受，甚至相当喜欢吃甜食，但仅仅是那样的话，就没有什么太大的创新了，而且我们拍节目嘛，总是要搞得奇特一点。 虽然在我们国家很少会把咖啡用来做菜，但放在外国也还是有的一些西餐当中就有这种做法，我只是把它再和我们的糖醋里脊结合起来。 不过味道还是出乎意料的不错，而且我跟你说……其实这道菜是我在来之前就已经想好的，不然上来就做，万一翻车了呢，岂不是会很惨？” 霍师傅在说到后面的时候刻意压低了声音，在陈年耳边说道。 陈年恍然大悟。 就这样在外面逛了一会儿，也算是享受了一下安静的下午时光之后，他们就决定去当地点赞最高的一家意大利餐厅。 大概7：30左右的时候到达餐厅，结果当他们坐下之后，这边连上他们一共就只有两桌。 “这边的人好少啊。”杨雪看了看然后说道。 在场的人当中，陈年算是对意大利习俗比较了解的，毕竟当初他跟托尼欧的关系那可不是一般的好：“意大利其实就是这样，这边的节奏也很慢，通常他们的晚饭会放在比较晚一些的时间，所以我觉得我们餐厅的营业时间也可以稍微改一改。” 黄大暗听着思索了一阵儿之后：“确实，我也发现了这个问题，要不这样吧，我们中午的营业时间就改成十二点半到两点半，下午就改成七点到九点。” 众人听后点了点头，虽然把晚上营业时间推迟到九点这会影响他们的睡眠，但一想到节目组也给了不少片酬，最后也就同意了。 很快就到了要点菜的时候。 “我觉得咱们这次出来既然是要学习别人的，那我们就学一学各自分工的东西，让霍大厨点菜，到时候要做什么菜也是由他来做，而我们就去学一学其他的，比如接待客人的礼仪，比如桌上这些东西的摆放方式之类的。” 秦小青忽然开口说道，结果黄大暗这时刚准备伸手去拿菜单，一听到这话先是顿了一下，然后装作1十分自然的接过菜单又递给了霍甫云。 这话听的陈年不禁心中有些暗爽。 要说现在能担任起怼黄店长的重任的人，那还得小青姐莫属了。 霍甫云也毫不客气，拿到菜单就是框框一顿点，甚至还点了一只波士顿龙虾。 虽然这些菜放在霍师傅管的饭店里面也算不上什么最高档的菜，但至少这学东西又不用自己买单，反正就是点呗。 否则的话陈年也想不出来波士顿龙虾和他们出来学习能有什么关联之处，毕竟他们的餐厅暂时没有这种规格的菜品要上…… 但这些也就陈年知道，能在心里想一想，其他人要是敢提出疑问的话，别说是霍师傅了，就连陈年都能好好的给他扯上半天到底为什么要点这只龙虾。 在拍戏方面，陈年可能没什么好说的，但在厨师方面想要糊弄这些外行人可太简单了。 很快菜品上来他们开始吃了起来。 一边吃陈年和霍甫云就开始在那一边做着点评。 但大多是霍甫云在问，陈年来答，两人之间专属厨师的磁场还是很默契的。 “小陈师傅，你看这个甜品是怎么做的？” “这个应该就是我们之前在那家米其林三星里见到过的那种，把番茄汁分层提取出这种透明的液体来，虽然没有番茄的红色，但吃起来却完完全全的就是番茄的味道，然后里面有两滴绿色的basil油，而且刚才喝的时候还有一点甜，应该是为了提升风味。” 说完陈年还又看向了霍师傅：“霍师傅，我说的对不对？” 美食从麻婆豆腐开始 第616节 “没错，其实现在这种国外的菜品很多都是靠着科技做出来的，如果按照他们的话来说，那就是讲究食物本身的味道，你看我们点的这杯饮品，说实话基本上没有什么其他别的东西，但这样的烹饪方式在我们国家其实就很少，这就是我们在理念上的不同，虽然很多菜都是讲究食材的本味，但这个本味和本味又不一样。”霍甫云解释道。 这时杨雪好奇的问道：“那我们国家是不是就都是那种比较传统的烹饪方式？” “那倒不是，现在我们国宴上也有很多菜是用这种科技的，比如有时候我们做菜需要弄一些鸡茸鱼茸之类的就会用破壁机，哪怕是在国宴上也会这么做。”霍师傅解释道。 说完陈年又接话道：“对，鱼肉虾肉可能还好一点，但如果做鸡茸的话，以前的厨师都是两把菜刀开始剁，光是要把鸡肉做成茸状就要一两个小时的时间，就算是一些手快的也得大几十分钟。” 众人听后纷纷表示自己学到了。 随后陈年又点评了两道菜，大部分菜做的还是很到位的，有那么一两道稍微不太尽如人意倒不是说不好吃，就是有点不符合这个价位，虽然在这样的高端餐厅当中肯定还有些品牌溢价的成分在，但如果厨师用心的话，其实可以做到更好。 这时黄大暗突然说道：“小陈师傅，你不是做中餐的吗？为什么要说这些西餐做的不好呢？我吃着感觉就不错啊！” 一听黄大暗主动撞到枪口上来，怀疑自己的专业性，陈年也来了精神，毕竟这可是自己为数不多的能怼对方的时候了。 “虽然一个是中餐，一个是西餐，但在烹饪上面也还是有着许多相通之处的，虽然我家里开的只是一个小馆子，但我也认识很多非常厉害的厨师，有做中餐的，也有做西餐的，而且这是我们专业方面的东西，普通的食客吃起来可能就是吃个味道，看一看摆盘是不是好看，但厨师吃的话就会下意识的去想这里面的每一种食材是怎么处理的。 有些东西火候不到位就是不到位，调味调的不合适就是不太合适。” 黄大暗第一次听到陈年这么和自己说话，一时之间明显有些不太愉快。 “小陈师傅，没想到你对于西餐也还这么懂呢？” “不算是懂吧，只能算是略懂。”陈年笑着说道。 “那你们的店里面有西餐吗？” “当然没有，但如果你们想吃的话，我是可以给你们做出来的，不管是西餐中的意餐还是法餐都可以做。” “但我们国家的菜系那么多，能够做好一个菜系就已经非常了不得了，如果什么都会一点的话，那岂不是会学的杂而不精？” 眼看着黄大暗说出如此外行的话来陈年不禁叹了口气：“黄店长，这就是你外行了，一个厨师能把一个菜系做精，那确实是本事，但想要做到最好，那肯定不可能只做一个菜系，就拿霍师傅来说，虽然他是福建人，但不仅能把福建菜做好，而且广东菜做的也很厉害，可他现在在四川的酒店里面担任行政总管，而我们现在店里做的那些川菜不就都是霍师傅做出来的吗？不管是拿到哪里，那也绝对算得上是顶尖了。 黄店长，您说的那些可能是那种家传的手艺或者是师傅本身就是某一个菜系的顶尖大师，所以对外展示出来的自然大多是他们那个菜系的菜。 可如果叫他们再去做别的菜系一样可以信手拈来，哪怕就是去做西餐也一样没有问题。” 陈年一连串的话语直接说到黄大暗说不出话来了。 “好吧，那回头我还真有点想尝一尝小陈师傅做的西餐。” 陈年刚才说了那么多，自然也不能表现的太过于咄咄逼人了，听到黄大暗这么说，于是也说道：“没问题，能给黄店长做菜可是我的荣幸，这事儿说出去可是能吹一辈子的。” 就这样气氛再次稍稍缓和了下来，加上其他人又开始插话，话题很快也聊到了别的地方。 但聊着聊着黄大暗又突然说想要做套餐，毕竟今天上菜的速度确实是不快，有的客人也等了好久。 所以他们倒也没有反对，等回头霍师傅那边先出一个菜单，等明天大家再讨论就好了。 吃完之后众人结账，这一顿饭直接吃了三百多欧元，包括陈年在内的所有人都是一阵惊呼，感叹价格好贵。 但实际上这也就是做做样子拍给摄像机看而已。 尤其是陈年和霍师傅更是表面不动声色，实则心中暗喜，反正又不需要花自己的钱。 而且一顿饭吃了这么多，估计那条龙虾就干掉了至少一半儿。 不过吃也吃了，该付钱还是得付钱。 晚上回去没什么别的事情，陈年玩了一会儿手机，又和霍师傅聊了会儿天之后就睡了。 等到第二天还是一大早五点半起来准备去跑步，但霍师傅昨天说今天等他一下，于是陈年又多等了十分钟。 昨天陈年来回跑了八公里，感觉还不错，今天打算再跑一跑。 二人就这样出去开始锻炼。 结果跑了两公里左右的时候，霍师傅就表示自己有一点累了，让陈年接着往前跑，他就在这里等着。 于是陈年又多跑了两公里之后才折返回来和霍师傅一起跑回来。 回来之后他们又去洗了个澡。 再次来到餐厅之中，霍师傅直接拿出来昨天他大概定好的菜单给陈年：“你再帮我看看这份菜单有没有什么问题？我就怕到时候黄大暗又挑这样那样的毛病。” “霍师傅，这个东西你来定就好了，你让我做一做菜还行，这种套餐还是你比较在行。”陈年笑着说道。 结果霍甫云听后不由分说的就把菜单推到了陈年这边：“你跟我还装什么？现在又没有摄像机拍着，一个人有没有本事我还看不出来吗？虽然我在你这个年纪的时候就已经快要做到行政总厨了，但我从十六岁就开始学厨了，做的时间可比你长的多。 以你现在的水平，再过两三年估计就能做到行政总厨。” “霍师傅太抬举我了，我要学的东西还有很多呢。”陈年谦虚的说道。 就这样一直到了八点多的时候陈年已经听到有人起来了，于是便起身去做早餐。 原本霍师傅还想要去做的，但陈年却说：“霍师傅你中午还要忙，这些让我来做就好了，要是事事都让你来做，那岂不是要累死了。” 霍甫云欣慰的看着陈年：“其实我一开始就已经做好了这样的打算，如果这次除了我全是明星的话，估计我会很忙很忙，因为很多菜我都不放心他们来做，他们当中大多数人都没怎么下过厨房，可能让他们去分辨小葱和蒜苗都分辨不出来。 但有你确实是帮了我很大的忙，这次回去之后，我一定要好好的感谢感谢你才行。” “嗨，霍师傅这说的是什么话，我这次来就是抱着跟你学习的目的来的，有什么要做的尽管安排我去做就行。” “你不是为了赚钱吗？” “哈哈哈哈，赚钱也要学习嘛。”陈年尴尬又不失礼貌的笑着说道。 就在他们早上准备开饭的时候，黄大暗到了一旁，在吧台上拿起一张任务卡，来到餐桌旁。 “看，我们又有新的任务卡了。” 陈年心道这玩意儿就是我早上看着导演放在吧台上的，而且上面的内容刚才大家早就已经看到过了。 不愧是演一部好片儿就奖励自己一部霸道总裁的黄教主，至少有时候演技还是在线的。 虽然有时候黄大暗给人的感觉挺讨厌的，但不得不说他还是有一些好片子的，让陈年来说的话，也能说出来那么几部比较喜欢的由黄大暗主演的电影。 那个时候的人如果没点本事可混不出头，哪像现在……哪怕是阿猫阿狗，只要有资本捧那就能出来恰烂钱。 “你们今天将会迎来一位新的成员……” 听到这里陈年不禁精神一振，果然又要来新人了吗？那可太好了，再来一个人，不管让他在厨房里还是在餐厅里至少工作又能轻松一分。 “大暗哥，这次来的是谁呀？” “不知道，这上面没有写，总之是一位神秘的新成员，但这对于我们来说是一个好消息。” “确实。” 陈年感觉黄大暗肯定是知道的，但给自己的台本里面却没有写明这是谁，想来也是要带来一点节目效果，毕竟演员们的演技在线，但自己可就不一定了。 就这样他们吃过早饭收拾好之后，就开始坐在一起准备开始讨论一下昨天所说的菜单的事情。 只是黄大暗在接过霍师傅拟定好的菜单之后看了看，随后眉头一皱…… 第630章 我不要你觉得，我要我觉得 “霍师傅，你做的这个套餐和我昨天说的完全不是一回事啊……”黄大暗在看过菜单后，皱着眉头说道。 此话一出，众人不禁抬起头来。 而霍师傅更是感到有些疑惑，心想着，你昨天有说什么吗？不是就说要做套餐，然后让我把菜单做出来嘛？ “我昨天的意思是让你把所有的都做成单人套餐，多做几种，把我们现在有的菜分成abc，而你现在的套餐里主菜是双人的，但是芹菜和汤都是单人份的。” 霍师傅一听到这话，心中更是不解了：“按照我们昨天的经验，来的客人没有是单独来的，而且菜品的汤什么的，虽然都是单人份，但我们还有饮料甜品可以点。” “那如果一个人来怎么办？”黄大暗又带着质问的语气问道。 “那主菜我可以给他上半份。” 听到这话，陈年当场举手表示同意，而其他人也都纷纷点头，毕竟这已经是最好的方式了。 黄大暗随后又叹了口气：“这样不行的，我要的是单人套餐，没必要整的那么麻烦，客人们看着也复杂。” 听到这里陈年的心中感到更加迷惑了，心里想着黄大暗你知不知道你在说什么啊？ 这样会很复杂吗？ 但现在是霍师傅和黄大暗的环节，所以陈年也没多说什么，还是继续想要听听看霍师傅会怎么说。 “那要不这样，我们把套餐分成abc三种，a套餐就是单人套餐，如果真有一个客人来的话，或者是客人们想各吃各的就点这个，b套餐是双人套餐，c套餐就可以设置成四人套餐，毕竟之前也有大桌的客人来过，如果比四个人多，他们也可以额外点单独的菜或者是再去点a或者是b套餐来补充。” 可黄大暗也不知道怎么想的，刚听完都没有思索就直接说道：“你说的那些都太复杂了，就要单人套餐好吧，这件事情不需要讨论，听我的。” 如此独断的言论，听在众人耳中只觉得刺耳无比。 眼看着霍师傅那边越来越不解和无奈，陈年这时突然说道：“黄店长，那我们修改菜单的目的是为了什么？” “当然是为了让厨房里的流程变得更加简单。”黄大暗不加思索的说道。 陈年点了点头：“如果是这样的话，那我们全做单人套餐就没有意义了不是吗？如果每一个客人来了都要他们去点单人套餐，那样工作量只会更大，还不如不点套餐全部采用单点的方式，反正我们的菜品已经优化过了，去掉了很多菜。” 黄大暗看着陈年：“我是店长听我的，这件事情我心里有数，我不想把菜单搞得太过于复杂，你要让他们更容易的看懂一些，哪怕单人套餐的种类多一点也没关系，我们的主菜就只有那么六七种，最多单人套餐也就是做那么六七种而已，客人们看着也方便。” 陈年这一开口也是给其他人打了个样，霍师傅看到陈年替自己出头说话自然也不好继续在旁边等着，于是又开口道。 “一个餐厅菜多一点没关系，我觉得这对客人们来说并不会觉得复杂，但如果是要全部做成单人套餐的话，我的建议就是我们不做任何套餐。” 黄大暗看到自己的威严受到了挑衅，终于再也坐不住了。 “我不要你觉得，我要我觉得，我说做成单人套餐，我们就做单人套餐，这件事情就此打住，盖棺定论，ok？厨房里要增加或减少什么菜这一点霍大厨你来定，因为你是大厨，需要什么食材可以都和我说，我去买，但是菜单要怎么设置，餐厅要怎么安排，这一点我来定，好了，谁也不要再说了，这件事情就按照我说的去做。”说完黄大暗直接堵住了其他人的嘴。 听到这话众人脸上一阵无奈。 包括陈年都震惊了，他不知道一个人怎么能说出这样的话来，你对于餐厅的经营有多不了解啊，不是说你们之前就拍过两季了吗？怎么到现在还是这个样子？ 也就是在拍节目，这要是敢换成其他任何一个饭店里，你看大厨给不给你脸色看就完事了。 能干干不能干爷就走，此处不留爷自有留爷处，手里有技术，还怕没活干？ 工作的时候不怕工资稍微低一点，就怕老板瞎指挥，这样干下去谁能痛快啊？ 陈年心想道，如果不是节目组给的钱太多，陈年感觉现在霍师傅可能一拍桌子就直接走了。 这活干的也太憋屈了。 正当陈年又打算继续说些什么的时候，突然感觉自己的腿被人拍了拍。 那个方向也就是霍师傅了，这是霍师傅在示意自己别再说了。 “好吧，那我回头把菜单再改一改。”霍师傅说道，“不过主菜就是这么多，黄店长，等一下你就按照我另外列出来的那个单子去买。” 美食从麻婆豆腐开始 第617节 “好，辛苦了。” 听到黄大暗这话，陈年想着确实是辛苦，摊上你这么一个店长，谁干着不辛苦啊，当然除了你。 我们两个在后厨里忙的比打仗还要激烈，小青姐要负责做面，还要负责帮忙备菜以及厨房里其他的一些调度。 王帅凯主要负责点菜和上菜，而杨雪也没有闲着，同样要负责点菜上菜，还需要负责帮点了饮料的客人们制作饮料以及收银。 只有你没事干，从前面后面跑来跑去瞎转悠，偶尔端一两道菜，大部分时间都是在外面和客人们唠嗑，然后就开始等到后厨忙不过来之后去外面道歉。 而且你道歉也就算了，还非得把王帅凯拉上一起。 陈年在心中疯狂的吐槽。 “对了，这是按照四十个人的菜来备的吧？我们必须要多准备一些，至少要保证客人们能翻一次台。” “对，那些食材一共是四十人份的，只要照着那个数量去买就好。” 就这样他们吃完饭后，又开始重新调整起了菜单来。 霍师傅这边把中文写出来之后给了陈年，再由陈年将英语和意大利语也标注上去，毕竟很多本地的意大利人都不会说英语，而且他们的菜单上又没有图，所以上面必须要有意大利语的标注。 等到处理好菜单之后，再拿去给黄大暗看，黄大暗这次满意了许多，毕竟这是他强权压迫下的成果，让他感觉非常的得意。 众人也没有多说什么，随后就去到了厨房里开始忙碌着备菜。 需要炸的食材得提前炸好，有客人点单之后再复炸一下即可。 需要切好的菜也得事先准备好，别到时候再切，恐怕就真的来不及了。 以及大量要提前准备好的葱姜蒜末。 就这样他们备菜备着备着，到了中午十一点多。 陈年忽然感觉外面好像有些动静。 “你们听到没有，外面好像有人……” “有人吗？我怎么什么都没有听到？” “确实是有的，我去看一下。”陈年又仔细听了听，好像确实感觉到有声音。 秦小青在后面也又听了听，最后还是什么都没听到，嘴里嘀咕着：“难道我真的是老了？” 而此时就在他们的这处院子外，有一个人正趴在门口看着上锁的大门。 大太阳晒得让他有点无语。 “有人吗？有人在吗？” 一边说着还一边转头看看摄像机：“我该不会是走错了吧？这啥啊这是！大老远的跑过来，连门都进不去，给人打工现在都这么难的吗？” 就在他吐槽的时候，门内突然传来脚步声，陈年探头一看，外面还真站着一个提着行李箱的人。 “汪苏凤？” “是汪苏凤老师吗？”陈年看到来人之后瞬间就惊喜了起来。 “对啊，是我，你是这里的工作人员吗？”汪苏凤听到有人叫自己连忙问道。 “对，我也是来参加节目的，我是这里的帮厨，名字叫陈年，我以前就特别喜欢您的歌，那会儿mp3里全都是！”陈年一边惊喜地说着一边三步并作两步地跳上台阶把门打开。 “是吗？那你最喜欢的是哪一首？” 结果陈年忽然想要开个玩笑，于是装作吱吱呜呜的，一下子没说上来。 结果引得汪苏凤哈哈大笑：“假粉丝，你就是个假粉丝！” 笑过之后，陈年顺手就接过对方行李：“开玩笑的，其实我真的特别喜欢您的歌，而且那会儿确实每天都听，但最爱听的几首是有点甜，小星星，不分手的恋爱，后会无期，再后来还有年轮，当然这是你给别人写的歌了。” 陈年如数家珍的说道，因为在他小时候的那个年代，汪苏凤真的是很火很火，虽然到了现在他更多的是转做幕后，但偶尔也会上上综艺。 “原来你真是我粉丝啊。”汪苏凤听到陈年能说出这么多来，而且都不带思考和停顿的，就知道刚才陈年是开玩笑。 “那当然了，刚才都只是节目效果。”陈年说着又说道，“对了，汪老师，我可以问你一个问题吗？” “什么问题？” “就是我之前在网上听到他们说，你把好听的歌留下自己唱，不好听的歌都给了别人，这是真的吗？” 汪苏凤听到这话之后，紧张兮兮的看了看摄像机：“这是在这里能说的吗？” 随后二人忍不住开始大笑了起来。 当然到最后汪苏凤也没有回答这个问题。 而他虽然是第一次见到陈年，但这几句话聊下来，他感觉陈年确实是一个特别有意思的人。 他不介意上综艺的时候开玩笑，因为他本身也很喜欢开玩笑，而且也什么都敢说，毕竟自己做老板也不担心得罪节目组。 况且自己参加的这个综艺又是著名电视台出品，节目组巴不得自己搞一些幺蛾子出来了。 随后陈年先带着对方来到了餐厅之内，跟大家认识了一下。 众人对于汪苏凤的到来也表示特别欢迎，尤其是几个年轻的明星看到汪苏凤之后也都开心的不得了。 虽然汪苏凤的年纪也大了，但性格还是非常年轻的，因此和他们也都特别合得来。 虽然以前接触的不多，但大家都是一个大圈子里面的，总是有合作过几次。 随后陈年又带着对方去到了自己的卧室里。 “这些等一下再收拾吧，刚才我见厨房里挺忙的，现在我还能过去帮帮忙。”汪苏凤主动说道。 说完就拉着陈年先回到了厨房里。 来到厨房之后，汪苏泷主动问有什么事情是可以自己做的，结果现在大家各司其职，一时间也没说的上来能让他帮忙做什么。 而汪苏凤见到秦小青在那边洗盘子，主动凑了过去：“姐，这个让我来吧，女生的手多金贵呀，让我这大老爷们儿来洗。” 秦小青听着这话还想要推让一下，但汪苏凤很是热情：“姐，你就别客气了，让我表现表现吧，毕竟我才刚来，万一表现的不好被人辞退了可咋整？好不容易上一次综艺给我个露脸的机会，姐。” 虽然大家都知道这话是在客套，但汪苏凤总是自带笑点，这么说秦小青也不好拒绝了，擦了手就把洗菜池的位置让了出来。 就这样一直到了十二点左右，原本他们定的是十二点半的用餐时间，结果黄大暗也不知道怎么想的叫上杨雪就要出去拉客。 总之迷惑行为越来越多，他们都有点儿不太理解了。 “我们可以先叫他们进来喝饮料，不放开用餐，也能增加一些创收嘛。”黄大暗是这样解释的，说完就带着人出去了。 没过多久就有一些客人被陆续拉了进来，但黄大暗似乎是觉得这样太慢又或许是没什么中国特色，又特意回来找到秦小青，让她拿两件中国传统的服装出来穿上。 “完了，这下真成了卖艺的了。”杨雪叹着气说道，脸上的笑容充满了无奈。 “没事儿，小雪，你出去给他们唱两句，那人不得哗哗的来呀？”汪苏凤笑着说道。 “我哪行啊，我唱首儿歌都五音不全的，真要唱戏那还是得看小青姐和小陈师傅的。” 汪苏凤听到这话后又惊奇地看了一眼陈年，他能看得出来杨雪不是在说假话，难道陈年真的会唱戏？ 那反倒是有些出乎意料了。 第631章 浅露一手 随着客人不断被拉了进来，厨房里的工作也越来越忙碌。 虽然有人被拉了进来的，拉进来之后除了前两桌，后面的客人都在问能不能点菜，毕竟到中午他们也饿了，这个时间点进餐厅谁愿意就喝点饮料啊。 黄大暗思索片刻就十分大方的告诉客人没问题之后，就让王帅凯拿菜单来点菜。 结果这时厨房里还有一些菜没有完全备完，这么一点菜直接把他们打了个措手不及。 “这么快就开餐了吗？”霍师傅问道，“不是说好了十二点半。” “客人有要求就要满足，对我们服务行业来说顾客就是上帝，他们想点菜那就让他们点，你们再分一下工，霍师傅你该做菜就做菜，把手上备菜的工作交给小陈师傅来。”黄大暗说完就转身出去了。 厨房里的众人一阵叹气。 但现在也只能先这样了。 陈年继续加紧时间备菜，霍师傅则负责开始炒菜。 又过了十几分钟，到了十二点半，陈年好不容易把所有菜都备好之后，外面的客人也都已经坐满了。 除了面条之外，剩下的炒菜工作都是由陈年和霍师傅来做。 很快他们又恢复了之前的忙碌，一个人顶三个人来用。 有时候甚至都顾不上去复炸，只好叫汪苏凤来帮忙。 “汪老师，您帮我把这个里脊再过一下油，等到外面的颜色变成了枣红色之后再捞出来。”陈年说道，现在也顾不上什么明星不明星的了，再不使唤外面的客人等太急，那可是会走的。 别的方面陈年都可以缓和一下，但唯独在做菜这上面，陈年也想做到精益求精。 “小陈，你的那些徒弟们都是怎么培训的？到了什么样的水平才可以独立做菜？”霍师傅好奇的问道。 陈年想了想手上的动作不停，嘴上也在说道：“我都是一道菜一道菜的教他们，一定要做到完美并且熟练保证质量才能上手去做，否则的话他们就只能做别的，这次我离开店里也有很多菜没办法上，虽然要做的话他们也能做，但做出来口味就会差很多。” “没想到你还是一个严格的师父。”霍师傅调侃道。 “唉，不严格不行啊，我们家那样的饭店，除了游客之外，大多客人都是回头客，要是每次过来菜品的质量参差不齐，他们可是要骂人的，而且回去一宣传，我那小馆子迟早得凉。”陈年说道。 “确实，我们做厨师的就一定要做到精益求精，绝对不能应付，我这两天也上网看了看，关于你们家的饭店每天排队的人都有好多啊，通常一个小馆子突然火了之后就会变成网红饭店，去打卡的人越来越多，厨师为了效率也会越来越应付。 到最后就会变得差评如潮，去的人也会越来越少，现在的食客们越来越挑剔了，他们觉得不好吃就会在网上写小作文给你差评，而很多人在出去吃饭的时候都是会到网上搜攻略的，如果他们看到这家餐厅不好吃就不会来，而且不仅是他们自己不来，还会告诉身边的人也不要来。 所以能破解这个最好的办法，就是把每一道菜都做好。” “是这样，一些大饭店可能还好，就算是味道有差异，但起码招牌在那里，总是会有人推荐的，而且有时候用做商务也行，但小馆子凉了那是会真的慢慢凉掉的，因为可代替的地方太多了。”陈年非常赞同的点了点头。 “加油啊，我还想看到你能把家里的餐馆做大做强呢。”霍师傅鼓励道，毕竟他也是从这个年纪慢慢做到现在的地位的。 就这样又过了一个小时左右，外面的王帅凯忽然进来说有的客人等了半个多小时了，就上了一道凉菜。 随后其他人也开始接连进来催单，表示客人们等的太久了，尤其是黄大暗，说话一点也不客气的在催着单。 “他们点的都是什么？”陈年问道。 “有鱼，有鸡，还有虾……” 陈年听到这话之后皱了皱眉头：“鱼没有了，虾还只剩下最后的五份，你要的七份肯定是不够的。” 而黄大暗此时正好在厨房里，听到这话当场就炸毛了：“怎么会不够呢？你是按照四十个人备菜的吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第618节 原本霍甫云就对黄大暗有点意见，之前只是不好直说，此刻接连的忙碌之下，好不容易和陈年聊天恢复过来的心情顿时也烟消云散：“我就是按照四十个人来备的，但你看看你拉了多少客人进来，外面的桌子不够，还又加了两张，光是第一批客人进来就要了七条鱼，而且那两个大桌你还又进来加了第二次，那能够吗？” 黄大暗一听这话顿时自知理亏。 转而看向了王帅凯：“那还能怎么办？给客人道歉吧，说这些菜没有了。” 王帅凯一听这话脸就垮了下来，每次道歉都要叫他去，这种事情都是最难做的。 虽然那些客人们在看到门店的摄像机也不会多说什么，但脸上的不愉快那是真的。 就算是你店里其他菜都很好吃，但这道主菜我等了半个小时，结果你过来跟我说没有了，那不是玩人吗？谁的时间不宝贵啊？ 但就算这样他们也得硬着头皮上。 陈年就感觉这种模式很不合理。 哪有饭店需要一直给人道歉的？ 而且外面还有很多国内的游客和留学生，要不是看到这店里都是明星，估计早就要拍桌子骂人了。 就这样厨房里一直忙得团团转，该给客人们换的菜换掉，厨房里也在不停的出着菜。 霍甫云都难以想象如果这次没有把陈年换过来，自己得累成什么样子，而且也庆幸换来的是一个陈年。 要是再来个不会做饭的明星那不全完了？ 就这样到最后他们有惊无险的完成了今天中午的经营。 到了中午的就餐环节，陈年和霍甫云都已经累得不行了。 “霍师傅，午饭也让我来做吧，你先去休息一下。”陈年说道。 霍甫云这次没有退让，因为他确实是累了，到底是三十多岁的年纪，这么忙了两个多小时肯定遭不住。 “我来帮忙。”汪苏凤连忙说道。 “我也来。”王帅凯也自告奋勇。 而陈年也用剩下的食材做了个炒饭，装了一大盆，另外又炒了三个快手菜。 看了看厨房里还剩下一块豆腐。 “还能做个汤，来个文思豆腐好了，反正高汤都是现成的，正好直接拿来用。”现在这道菜就是陈年的招牌菜。 虽然味道上并没有什么特殊之处，喝起来就是那种清鲜的口感，但谁喝文思豆腐是因为好喝的不行啊。 陈年觉得有必要给他们露两手，省得这些人天天以为自己真就是一个有点小才艺，在网上有点小名气，还傍了个歌手女朋友的花瓶。 随后这边菜刀的声音响起，汪苏凤和王帅凯不禁转头凑过来看。 和大多数人一样，他们看到陈年把豆腐切成了糊状，都有点好奇他这是在做什么。 “这是文思豆腐，现在看着是糊状，等一下下锅就会变成头发一样的丝。”陈年解释道。 “头发一样的丝？”二人摸了一把自己的头发，捋下一根来看了看，不禁陷入了沉思当中。 “豆腐能切到这么细？” “当然了，你们之前没有听说过这道菜吗？” “听说是听说过，但还没有见过。” “你们这么大的明星都没有吃过这个啊？” “得了吧，小陈师傅，看你这话说的，我就是一个臭唱歌的能有什么名气？” “汪苏凤哥哥，都是臭唱歌的人，那我得是臭臭唱歌的比你更臭一点。” “怎么这方面还攀比上了呢，弟弟。”汪苏凤笑着说道，但说完忽然想到了什么，他让陈年先不要动。 然后自己跑出去：“各位快来呀，小陈师傅要展示绝活了，过了这个村可就没这个店了啊，都快来快来。” 一声吆喝，众人都好奇的起身过来。 “要展示什么绝活啊？” “等一下你们就知道了。”汪苏凤并没有说，而是卖了个关子。 随后众人进到厨房里面，围在陈年身边。 “小陈师傅，你要展示什么绝活啊？是切豆腐吗？” 陈年一看这么多人都进来了，当场表示我没有，你们可别瞎说。 “这叫什么绝活儿，不过是厨师的基本功而已。”他可不想等到节目播出之后被人骂，毕竟文思豆腐也不是只有自己才会的。 以前会的人少，不过是因为传承的问题而已。 现在会的人还真不少，霍甫云霍师傅肯定就能。 还有一些更上了年纪的大师就不用多说了，他们的徒弟现在基本上也都是各大酒店的总厨。 国内的那些五星酒店也得请他们过去当评定员。 再往下，一些有天赋的年轻厨师多练练，肯定也能做得出来。 再加上网上有不少的杠精，要是自己真接下了这个名头，到时候指不定要怎么被骂呢。 虽然他知道汪苏凤肯定也是好意，但作为陈年自己来说，还是要表现的谦虚一些。 就这样陈年一边说着一边做着。 只是在场的人除了霍甫云之外，其他人还都不怎么能够看得出来，在他们眼里这就是一团豆腐糊糊。 “这个真的是细丝吗？我怎么看着不像啊？”王帅凯疑惑的问道 “是啊，我看着也不像，如果是要切成糊的话，我觉得我也行。”黄大暗则在旁边同样表示。 差不多同样的一句话说出来虽然都是质疑，但有的人听着感觉就还好，有的人说的怎么听着就那么难受呢？ 很快陈年把豆腐切完。 用菜刀抄起，然后放入锅中，紧接着开始拿筷子进行搅动。 很快里面丝丝缕缕的豆腐丝开始分散了开来，如同云雾缭绕一般，每一根果真都细的如同头发丝一样，甚至单独的一根豆腐丝放在锅中都不那么起眼。 这么多豆腐丝呈现于眼前，反倒让人觉得神奇无比。 之后陈年又把其他切成细丝的配菜放入其中，颜色构成也瞬间变成了一幅美妙绝伦的画作。 “哇，这么神奇吗？” “对不起小陈师傅，我为我刚才的唐突道歉，这个我是真的不行。” “这也太厉害了吧！” “你们看吧，我就说是绝活！” “小陈师傅厉害，你们谁能想象小陈师傅只是一个学徒不到一年的厨师？”霍甫云也在一旁不遗余力地捧着陈年。 可刚才王帅凯那及时的道歉反倒让黄大暗有些下不来台，毕竟他刚才可也是跟着说了的，而且还说我上我也行。 只是他却不想拉下脸来和陈年道歉。 于是就这么站在众人身边也不说话。 但刚才霍甫云说的陈年才学厨不到一年，这个消息他们也是刚刚知道的，毕竟陈年说自己家里开的是饭馆。 所以他们下意识的就以为这算是家族企业，以为陈年从小就在家学厨。 “真的吗？还不到一年？” “差不多吧，之前一直都在上学来的，偶尔放假回去跟我父亲切磋切磋厨艺，不过我们那会儿做的都是黑暗料理，平常最多就是听我父亲说一说做饭时候的东西，也就是今年毕业之后才开始正经开饭店学厨。” “这也太厉害了吧？” “霍师傅，这算不算天才？”汪苏凤很快就融入到了其中，转头问道。 “算啊，这太算了，用我们的话来讲，这已经不是祖师爷赏饭吃了，这根本就是祖师爷追着喂饭……不对，这得是祖师爷抱在怀里喂饭吃，这个天赋祖师爷估计含在嘴里都怕化了。”霍甫云想了想陈年的厨艺以及对于烹饪方面的理解，随后用了一个十分恰当的形容。 这话听的陈年更加脸红了，心想着自己哪担得起这样的评价？ 可能在外人看来好像确实是如此，店里的那么多菜再加上有两个大的宴席，每一道菜都不重样而且还是跨菜系，半年多的时间里能学会这么多，确实很强。 但也只有陈年知道他背后付出了多少的时间，梦境中不管几年对比较现实可能也就是一晚上的事，但对于陈年自己来说，里面的每一天可都是实打实的一天。 所以别人越是这样夸奖陈年自己内心里就越得谦虚。 第632章 红豆来了 陈年在厨房里露了一手，引得众人纷纷赞叹，很快他们吃过午饭之后，又收拾了厨房就回去休息了。 之后的拍摄基本上都挺顺利的，虽然节目组总喜欢让大家搞一些矛盾出来，这样在播出的时候才有爆点，但整体来说，这种提前说好的剧本大家也都能接受。 而也就是在拍摄的时候陈年侧面知道了黄大暗之所以会受邀过来参加这个节目当店长，一是因为钱给到位了，二是因为节目组答应他剪辑会听他的来安排，而且黄大暗要的人设是那种从霸道总裁变成有责任心的店长的类型。 不过陈年还真有点好奇后期到时候会怎么剪，毕竟在后续的拍摄当中黄大暗确实稍微有一点转变吧，就是说的话会稍微柔和一些，但让人不舒服的地方还是有很多。 不过有了汪苏凤的到来，又多了一个敢说话的人。 但在过程当中值得一提的是，就在第七天的时候黄大暗不知道怎么突发奇想的想要让汪苏凤帮他们店写一首宣传用的歌。 结果汪苏凤原本笑嘻嘻的脸听到这话一下子就认真了起来：“哥，这个不行啊哥，节目组给的钱让我很难办这种事。” 可黄大暗听后却不以为然：“你这可是为了我们这个店写的。” 谁知汪苏凤根本就不吃这一套：“哥，我在店里负责的是什么工作？” “就是什么都干，服务员加上厨房里的帮厨吧。”黄大暗思索了片刻后说道。 “就是啊，哪有服务员负责写歌的，除非加钱。”汪苏凤认真说道。 说的黄大暗也不知道该说什么了。 就这样中间又来过几个嘉宾，好在大多都是能干活，而且也听话的，毕竟出来参加节目，目的是为了赚钱和表现自己增加曝光率，也没谁愿意总干那些招人讨厌的事。 一直到了他们录制节目的最后一天。 陈年和霍甫云下厨，做了一大桌子的菜。 简直丰盛的不像话，这么二十多天拍摄下来，他们也攒了不少钱，所以在做饭之前他们一起去了超市，什么东西好拿什么，想吃什么就拿什么。 最后拿到收银台一结账，足足五百多欧元。 美食从麻婆豆腐开始 第619节 吃过了饭，也就意味着他们即将要分道扬镳了。 在这里他们将会度过最后一个晚上，不过就在吃过饭之后导演忽然找到他们说明天大家也先不要走，需要再配合着帮赞助商拍摄一些广告。 每个人都有，就连陈年也有一些广告内容。 众人听着这话，一时之间都在思索。 “之前我们的合同里可是有明确说明我们要负责的广告内容的，但那些在拍摄节目的时候，我们该做的都做了，该说的也都说了。”这时黄大暗突然说道。 “是这样的，我们前天才陆续又接到了几个赞助商的要求，所以只能辛苦几位老师再配合着拍一下，毕竟这次的节目也是有这些赞助商我们才能聚在一起的。”导演又说道。 黄大暗听后又沉思了一会儿，想到前几天汪苏凤说过的话，又看了看众人，知道这么多天过去了，有些东西还是需要人来主动说的。 可能这些后辈们和陈年霍师傅这样的素人不好开口怕得罪了节目组，但自己不怕，工作的事情该谈就是得谈。 “拍摄也行，但是得加钱。” “没问题，那几位老师先忙着，等一下我找人去把合同弄出来，然后我们再去房间里找各位老师，把合同补签一下。” “没问题。”这次众人都没什么意见了。 就这样，他们各自收拾好之后就回到了房间里，可陈年有点儿不知道自己现在的市场价值如何，于是就打电话问了一下红豆。 结果红豆那边也不太清楚，毕竟她也才刚刚火起来，虽然也有人找她代言，但那些大多都是不太正经或者是不太符合安红豆个人的品牌方，所以都没有接。 就拍摄了几个广告，上了几个综艺，还上了一次晚会。 之后她就说让陈年先等一等，她去问问经纪人，毕竟经纪人对这行比较懂。 陈年点了点头，挂断了电话，但左想右想都有些摸不准，于是又来到了霍甫云的房间中询问。 “其实广告这方面应该算是双向选择了，虽然我也不混这个圈子，但毕竟以前参加过不少活动，广告方给出来的价格一般来说是经过深思熟虑的，只要不是低于自己预期的应该都差不多，低于自己预期的就选择的接就好了，你对自己这方面有什么预期吗？” 陈年想了想：“虽然我也不太清楚我自己该是什么样的出厂价，但我觉得只要不是几千块就好了，毕竟我在店里的时候，一天还赚好几千块呢。” “所以到时候我觉得你可以先看看他们的合同，如果感觉太低的话就不要接了，要是感觉和你心理预期差不多的话，接一接也没什么关系，到时候广告播出来又是另外一种形式，也能为你增加一些名气。” 陈年点了点头，虽然没有得到确切的答案，但心中差不多也有数了。 回到房间里，红豆那边也打过来了电话。 “我问了一下我的经纪人，一般来说你这样的素人接广告的话，一条可能就在八千到两万之间，这个可能就看品牌方那边的报价了。” 陈年表示自己明白了。 虽然和自己的预期比确实有点低，但谁让咱不是明星呢。 可以想得到，不管是杨雪又或者是王帅凯，甚至黄大暗和汪苏凤他们的价格估计都得冲着几十万去了。 毕竟他们所带来的明星效应和自己还是不一样的。 没过多久导演的助理拿着合同来到了自己的房间当中，一式三份，其中一份先递给了自己。 陈年一边在这边看着合同，助理一边在那边给陈年大致讲这合同上的内容。 大意就是他们考虑到陈年虽然现在还是一个素人，但其实也是有一定的影响力的，而且自身也经常在和一些大的阿婆主合作。 而且现在虽然名气还不大，但以后也还是有潜力的，因此他们特意给陈年争取到了一共八万，到时候有十条拍摄内容。 但这些是来自于三个不同的品牌方。 除了有两条是单人拍摄的之外，其他的都是和别人一起合伙拍的，而且相应的脚本编剧那边经过这两天的沟通也已经和品牌方那边谈好了。 听到这价格之后，陈年心中便有了数，这个价格他是可以接受的。 十条广告片大不了再拍摄两天，两天就能挣八万，那也是赚的。 陈年不禁心中感叹，怪不得那么多人挤破头了要往娱乐圈跑，不管用什么的方式都想要出名，原来这钱真的是太好赚了，只可惜自己的志不在此。 就在节目拍摄的时候陈年看新闻得知有一些明星和带货主播因为偷税漏税被罚了款。 陈年又仔仔细细的把合同看了一遍，看到上面没什么问题之后就痛快的在上面签下了字。 随后助理把广告脚本留在了陈年这里，让陈年先熟悉熟悉，明天一大早要起来配合拍摄。 一边看着这些广告脚本内容，陈年一边想着为什么那些人都那么有钱了，每天的收入足够很多人一年的收入了，甚至够普通人十年的收入了还要偷税漏税？ “果然人的贪心是没有尽头的啊……” 陈年不禁叹了口气。 到了第二天，一大早起来陈年就被带去化妆，但在化妆的时候，节目组那边又来告知他们在拍摄广告之前需要再拍一些离别的镜头。 毕竟有开始就有结束。 就这样他们又在餐厅里吃了最后一顿早饭，这一顿早饭，一边吃着一边回忆着之前的点点滴滴，这时大家也没有了之前的不愉快。 陈年回想起来感觉还是挺不错的，至少对自己来说又是一种全新的体验。 吃完饭之后他们就回去收拾着行李，一个一个的离开，然后上了车。 当然这只是拍摄镜头而已，车子走了没多久又调头回去把他们放下，继续拉下一个人。 就这样挨个拍完才开始拍摄广告片，有做洗衣液的，有做厨具的，还有最大的做厨房电器的赞助商。 当然黄大暗那边稍微推迟了一会儿，毕竟作为店长他得最后一个离开，要象征性的擦擦桌子，摆摆花瓶什么的，自说自话着说什么“都走了”、“和他们相处的很愉快”、“希望下一季再和他们继续拍摄”之类的话。 以至于全部拍完也都已经到中午了，中途陈年换了好几身衣服，都是之前拍摄时穿过的，毕竟总得做做样子，不能让观众们看出来这些是后面补拍的。 “你们等一下有什么安排吗？是直接回去还是再留在这边玩一玩？”黄大暗笑着问道。 而陈年则是看了看手机：“我女朋友等一下就要到了，我得去接她，我打算在这边再多玩儿几天再回去，毕竟好不容易出国一趟。” “行。”黄大暗点了点头，又看向了其他人，“那你们呢？” “我们和小陈师傅约好了，在这边一起转一转，不过我和小凯最多待两天之后就要回去了，因为还有别的工作。” 而秦小青也表示自己会在这边多呆两天的时间，到时候和小雪小凯一起回去。 霍师傅则说自己明天下午走，今天也在这边转一转，买一些纪念品回去带给朋友和老婆。 就这样他们直到这时才真正的各自分开。 陈年他们早就包好了一辆车打算先去接安红豆，然后再回到酒店安顿下再考虑下一步的行程。 当然这包车的费用杨雪十分大气的抬手一挥表示自己承担了！ 毕竟他们住的酒店是王帅凯花的钱。 秦小青一听这话，自然不甘示弱，表示那既然如此的话，接下来几天吃喝的费用她请。 这样一来反倒让陈年有点不好意思了。 虽然在拍摄综艺的时候大家都表现的抠抠搜搜，但那也是因为节目需要。 节目拍完了，接下来他们就可以花自己的钱了，不管是到时候租车的费用也好，还是住酒店的费用也好，还是吃喝的费用也好，对于他们来说都只是九牛一毛而已。 “既然这样的话，那到时候玩的钱我来出好了。”陈年说道。 “没关系的，小陈师傅，我们都是一起的嘛，而且你和我们不一样，你还没有结婚，要娶老婆还要买房子，能省钱就省一点，也别怪姐说话直，你比我们更需要钱，这几天你就带着女朋友跟着我们玩好了，不用考虑花钱的事情。” 秦小青说话十分大气，虽然说话确实直，就差直接把你比我们穷说出口了，但陈年听着却没什么不舒服的地方。 “没事，就像小青姐说的，大家开开心心出来玩，而且我们也是因为缘分才聚到一起的，这才能花多少钱，反正回去的机票有节目组报销，而且你们在这边也待不了几天，到时候咱们就出去玩玩儿，这个钱还是由我来出。” 见到陈年坚持，其他人也没有再说什么。 就这样他们一直开着车来到了车站。 随着火车从轮船上开下来进入站内。 没过多久，红豆就拉着行李箱从车站走了出来。 “这边这边！” 陈年开心的挥舞着。 安红豆见状，也当即小跑着过来，如乳燕投林一般的投入了陈年的怀抱。 “我可想死你了，这段时间我只能在视频上看到你。” “我也是，我超级想你的。” 陈年就这样抱着红豆原地转了两圈之后，才将其放下来。 结果二人就看到了车内笑意盈盈的众人，正在车窗里看着自己。 “哎呀，他们怎么也来了？” 安红豆有点害羞。 “之前说的不就是我们要在这边一起玩一玩吗？所以就一起过来了。” “哎呀，我不是说这个，我还以为只有你来接我呢，这搞得让人多不好意思。”安红豆红着脸说完，然后就大方的冲着众人打招呼。 陈年帮安红豆拉着行李放上了车之后，他们就一起坐着车朝着酒店而去。 第633章 大床房 一路上大家的话题都围绕着安红豆来。 秦小青对于安红豆和陈年在戏曲上的造诣比较感兴趣，所以就多问了几句。 当她得知安红豆当时在唱戏腔的时候也是陈年教的之后不禁感觉到更加惊讶了，毕竟陈年当初可没有说过这些事情。 而且安红豆还说陈年不仅会唱戏，还会画油彩，当时那些戏曲妆容的部分也是由陈年一力完成。 在被大家问到的时候，陈年也只好一个劲儿谦虚的说那些只是自己个人的爱好。 “我发现小陈师傅真的是太谦虚了，小陈师傅给我的感觉就是什么都会，但一问他，他要么就是说自己是业余的只会一点点，要么就说自己要学的还有很多，总之就是太谦虚了。”秦小青说道。 其他人纷纷赞同的点了点头，而安红豆惊讶的看着陈年，他不知道这段时间里究竟发生了什么事情，居然能让大家对于陈年有这样的想法。 不过他们越是夸陈年，安红豆的心里就感觉越开心，就好像是在夸她自己一样。 杨雪则是对于安红豆这个人比较感兴趣，主要是一见到安红豆就感觉特别的亲切，既没有像是娱乐圈里晚辈看到前辈那样过分的追捧，也没有特别的骄傲。 总之聊着聊着，她就感觉大家好像都没有了现在的身份，只是普通人和普通人之间的关系。 就这样聊了一路，到酒店的时候，杨雪拍拍胸脯保证，等以后再接电视剧或者电影的时候一定要推荐推荐安红豆，看能不能给她接一些电视剧或者是电影的主题曲的工作。 反观王帅凯主要就是歌手，所以在音乐方面比较和安红豆聊得来一些，不过当着陈年的面，王帅凯又觉得这种话题跟人家的女朋友聊太多不太好，在表示以后可以进行一些合作之后就直接了当的问起了他们两个的恋爱经历。 美食从麻婆豆腐开始 第620节 到达酒店之后要去前台取房卡。 但陈年到这时才发现王帅凯居然给自己和安红豆只订了一间房！ 还是一间大床房！ 这让二人感到有些尴尬，毕竟他们虽然是男女朋友的关系，抱也抱过了，亲也亲过了，但亲密关系就止于此。 王帅凯这时看到了他们的窘迫，这才意识到这两个人的发展好像和他所想的不太一样。 于是连忙说道：“要不然我再订一间房吧，你们这样是不是不太方便？” 听着这话，陈年看了看安红豆，安红豆又看了看陈年。 可谁也没有说话，场面忽然之间就凝固了起来。 “没想到你们都这么纯洁，算了，就这样吧，两个小年轻住一间房有什么的？都什么年代了还这么害羞，就这样吧，咱们快回房间去把东西放下休息休息，我的行李都快要重死了，你们小年轻无所谓，但总得体谅一下我这样的老年人吧？”忽然秦小青在一旁说道。 然后二人就这样浑浑噩噩各有心事的进到了房间之内。 不愧是明星出钱订的酒店，这里面的装修果然豪华无比，而中间的那一张大床，足有两米二，看起来宽敞的不要不要的。 直到这时二人还有些沉默，主要是没想到事情会有这样的发展，想想刚才秦小青说的话，大概也是促成他们两个，可如果当时他们没有都陷入沉默当中，只要有一个人说出订两间房或者是换个标间什么的，秦小青也不会那样说。 最后还是安红豆主动开口。 “就这样好了，毕竟这酒店还是挺贵的，接下来几天大家都要一起玩儿，住在一起总是方便一些，不然的话我们另外找一个酒店还要另外花钱。” “我觉得也是。”陈年点了点头。 此刻的气氛有些旖旎，他们放好了行李之后，看着那一张大床又陷入了沉思。 “要不然我睡里边，你睡外边？”安红豆忽然说道。 “好。”陈年哪还有什么别的想法？现在安红豆说什么就是什么了。 就这样商议好之后，他们就强迫自己忘记那些不该想的事情，不过谁也没有去往床上坐，而是来到桌前坐下，聊起了天来。 安红豆说了说他在来时路上的事情，比如第一次坐这么长时间的飞机，第一次坐着火车上轮船。 在这一点上二人的经历是完全相同的。 就这样聊了半个多小时左右，陈年的肚子也不合时宜的叫了起来。 联系了一下其他人，决定大家一起出去吃点饭之后，安红豆就在镜子前补了点妆，然后换了身衣服出门。 在换衣服的时候，陈年主动说自己去上个厕所。 没过多久，他们到楼下大厅集合，这是来到意大利之后正经在外面吃的第一顿饭，要去哪里他们不禁又开始犹豫了起来。 在种类上肯定是要吃西餐的。 可去哪里吃，他们一时间还没有想好。 最后秦小青想到了之前他们进过的一家餐厅：“哎，你们记不记得我们在拍节目的时候去了一家米其林三星的餐厅，我们的小陈师傅当时还给那边的老板上了一课？要不然我们就去那里吃好了。” “好啊。”杨雪和王帅凯二人当即表示没问题。 反倒是陈年和安红豆彼此对视了一眼。 因为米其林三星这几个字一说出来对于有钱人来说可能就是味道和质量的保证，但对于他们两个原本没什么名气，也就是突然小红了一下的人，第一反应那就是贵。 “走，那就这么定了，之前说好了我请客啊，到时候谁也不许跟我抢，要不然就是不给我小青姐面子！”秦小青说道。 最后他们又坐着车浩浩荡荡的朝着那家餐厅而去。 在路上他们又给安红豆七嘴八舌的讲了讲之前录制节目时去到那家餐厅里是如何剑拔弩张，对方的厨师是如何有信心的要和陈年对赌，最后连餐厅的老板兼大厨都跑出来亲口说陈年帮助他们的餐厅改良了菜品。 安红豆听着这话笑得嘴巴都合不拢了。 但心中有些疑惑，心想着陈年是什么时候学会做西餐的，都到了能在米其林三星的餐厅里指点人家做菜的地步了？ “没有没有，就是那道菜我比较熟悉一些，之前也有过尝试，但其他的就不行了。”陈年连忙说道。 “你之前还有做过西餐吗？我怎么没有吃过啊？”安红豆狐疑的看着陈年。 “我那不是还没有做好嘛，如果完全研究透了，我肯定会做给你吃的，这样吧，等这次回去我就给你做。” “好勒！”听到陈年的保证，安红豆迅速的恢复了笑容。 “他们两个的关系可真好啊，这小年轻谈恋爱，我光是看着都觉得甜滋滋的。”秦小青不禁有些羡慕。 聊天之间来到了那家餐厅门口。 进门之后服务生客气的将几人引了进去，结果大厅的经理在那边远远的看到几人来了之后，当即神色一变就跑到了厨房的窗口那边。 低声说了几句。 结果正在那边做着菜的卡萨帕一听到这话瞬间抬起头来。 擦了擦手就离开了厨房。 来到了陈年他们这桌旁边。 “哦，我的朋友你终于来了。”卡萨帕敞开笑容说道。 陈年一见对方居然跑过来了，也顾不得对方刚从厨房里出来，身上带着厨房里的味道，当即站起身和对方大大的拥抱了一下。 “我们来这里品尝一下你们做的菜，顺便再感谢你当初慷慨的为我们提供食材。” “那都是你应该得到的。”说着他左右看了看，“这次怎么没有看到摄像机？还是说这次是隐藏式拍摄？” “我们的节目拍完了，不过我们打算留在这边玩儿几天。”陈年回答道。 “拍完了？那太好了，之前我就想留你在这边用餐的，顺便再请你看看我们这里还有什么需要改进的菜品。”卡萨帕惊喜的说道。 “卡萨帕，我的朋友，你太客气了，每一个能够出名的餐厅都有它的必然性，那次只是碰巧而已，这次我们过来就是专程品尝美食。”陈年可不想把自己捧得太高了。 “好，那你们有什么喜欢吃的可以随便点，这次我来请客，你可是我们这里的贵客，而且因为你那次宝贵的建议我们已经更换了菜单，完全按照你当初说的进行了改善，顾客们的反响都非常不错。” 就这样卡萨帕的好客让众人惊喜无比，秦小青还在表示说这顿饭他们来买单，但ls帕说什么也要请他们吃。 最后他们一致决定让卡萨帕来为他们推荐午餐。 客人把选择中午吃什么的权利交到那厨师手中，那就代表着对于厨师的绝对信任，这让卡萨帕心里很是受用。 最后仔细的询问了他们每一个人的偏好之后，分别推荐了前菜、主菜、甜品、汤还有饮品等一系列的食物。 当然在给陈年推荐菜的时候，还有上次的那道搭配黄桃的煎鲈鱼。 这一顿饭他们吃的是心满意足。 因为这边不管是服务也好，还是菜品也好，都相当有水准，当然价格也对得起这些食物。 只不过这个钱不需要他们自己去出了。 吃完之后，卡萨帕还特地找到了陈年表示自己之前忘了要陈年的联系方式。 而陈年表示自己能够和对方联系的大概只有打电话或者是发微信。 “wechat？” “对对对，就是这个。”陈年一边说着，一边用手比划着在旁人看来毫无意义哪怕是陈年自己都感觉完全没有必要的手势在二人的沟通交流之中起到了重要的作用。 陈年也曾经有尝试过不用手比划着和当地人进行交流，但那样陈年发现自己和当地人的沟通会变得特别困难。 最后他还是放弃了，谁让老师就是这么教的呢？ 在和对方加了好友之后，陈年一行人才又离开。 “我们中午回去休息一会儿吧，刚吃饱饭走太多了对肠胃不好。”秦小青提议道。 考虑到女同志比较注重这方面，陈年和王帅凯也没有提出什么异议。 中午又回去休息了一会儿。 这次他们两个就按照先前所说的一人躺在床的一边。 只是谁都没有睡着。 在这种情况下谁能睡得着啊！ 干部也经不住这样的考验啊！ 但陈年不是干部，他只是一个个体户。 不管以后怎么样，至少暂时他还是能经受得住这样的考验的。 在睡不着的情况下，霍甫云就开始在网上看这附近有什么好玩的地方，到时候大家一汇总，再具体商议这几天的行程就好了。 于是在互相交换过攻略之后，他们一致决定下午先去看看这边的格雷科剧场。 不过就在去的途中，秦小青才说到她以前其实有来过这边，不过并没有多呆，而且来的时候也是来的这个剧场，因为这里会经常举办一些国际电影节。 而且要去的话最好趁早一点去，否则到了黄昏这个剧场就会关闭。 有了一个向导，他们在这边玩起来也更加方便一些，进入其中之后，秦小青一路上告诉大家，他们走红毯是从哪里开始进去之后通常要在哪里签名。 不过他们来的时候正巧赶上这边再过一会儿有一场歌剧演出，于是他们就直接买了票进去。 陈年原本打算出手的，但谁知就在他们聊天的时候杨雪先一步找了个借口说去买些吃的直接到一旁买了五个人的票。 看了看时间，他们也心想着估计今天下午也就在这边呆着了。 就在候场的时候他们商量着说明天去海边玩一玩…… 毕竟这是一座小岛，著名的有心型沙滩，而海边还有大家喜闻乐见的摩托艇，潜水，包船出海以及看海豚等等的活动。 很快歌剧开始，这一出歌剧的名字叫做卡门，陈年以前没有看过，不过以前有过一些昆曲基础的他再加上能够听得懂意大利语，很快就看了进去。 这部歌剧讲的是一名相貌美丽而性格倔强的吉普赛姑娘，烟厂女工卡门使得军人班长唐豪赛坠入情网，便舍弃了他在农村时的情人的故事。 但这个卡门并不是省油的灯，男主的原配虽然是在农村里的村妇，但性格却温柔善良，之后男主因为放走了与烟厂女工打架的女主，在出狱后又加入了女主的走私贩行列，可接下来转折点就来了，女主又爱上了一个帅气强壮的斗牛士，结结实实的把男主绿了一把。 就在之后的一场斗牛比赛中，那名斗牛士取得了胜利，可女主却死在了男主的匕首之下。 总之就是有点狗血，充满了些家长里短的爱情的味道，但和一些现在国内作品不同的是，这一出歌剧是悲剧结尾，和一些从古时候流传下来的经典戏曲倒是有着异曲同工之妙。 只不过这里面的女主是一个渣女。 但整体来说这场演出还是能值回票价的。 第634章 意大利披萨 美食从麻婆豆腐开始 第621节 从剧场出来之后，他们一直在讨论着之前歌剧的剧情。 就这样走了一会儿，众人摸摸肚子好像又饿了。 “要不然我们去尝一尝披萨？” “我觉得可以哎，听说披萨就是意大利这边发明的。” “对，不过他们这边的披萨还是相当传统的，在我们国内可以吃到很多种类的披萨，上面也会随心所欲地添加各种各样的食材、水果，但举个例子，菠萝披萨在他们这边就是违背祖宗的做法。”陈年说道。 “那如果我们到店里这么点会怎么样？”王帅凯有点好奇。 陈年想了想：“这就像是你去饭店里和人家要菠萝馅儿的饺子，要臭豆腐馅儿的馄饨一样，一些大一点的餐厅可能还好，服务员会告诉你他们这边没有这种食物，但如果去小一点的个人开的店里，就像到清真馆子里要吃猪肉一样，说不定老板会把你撵出来，脾气不好的说不定都要动手了。” “这么严重？” “差不多。”陈年点了点头。 “既然小陈师傅都这么说了，那我们还是不要点菠萝披萨了，不过小陈师傅有什么推荐的吗？”杨雪在一旁好奇的问道。 “推荐的话……这边比较有名的就是玛格丽特披萨，马瑞娜拉披萨，除此之外就是一些以蔬菜或者是金枪鱼、辣香肠、蘑菇、火腿等原料做成的披萨，对了，他们这边的帕尔马火腿还是很有名的，搭配在披萨里味道也相当不错。” 陈年说起这些来如数家珍，毕竟当初托尼欧家里的餐厅就是做这个的。 披萨的种类自然也不少。 而刚才陈年所说的这些披萨，当初在白金之星号上的厨房里陈年也都一一吃过，因此知道它们的味道是怎么样的。 “不过，他们这边的披萨和必胜客的有什么不一样的地方吗？” 陈年看着询问的王帅凯，笑着回答道：“他们这边的披萨和必胜客的披萨完全不同，如果非要说相同之处的话，那大概就是在我们眼里他们都叫披萨。” 安红豆听着点点头：“那必胜客的披萨是不是美式披萨啊？” 陈年却摇了摇头：“不是，美式披萨是美式披萨，因为美国人比较爱吃肉，所以他们的肉就会放很多，所以看起来非常有料，而必胜客的披萨其实就是源自意大利，只不过就算是必胜客，他们自己也知道他们的披萨和真正的意大利披萨是不同的，所以必胜客在意大利是开不下去的，就像是老干妈在福建地区的销量远不如他们自己的辣酱一样，所以必胜客也不好意思自称为意大利披萨。” “原来是这样。” 众人听着连连点头，但这是安红豆又有了新的问题：“可是你都没有来过意大利，怎么知道的这么多啊？” 陈年听着这话，不禁一怔，开启了瞎说模式：“我那都是在网上查的，毕竟要来这边工作嘛，所以肯定得多了解一些资料。” 听着这个解释，大家倒是都没有怀疑。 很快安红豆就在手机上找到了一家评分比较高的专门做披萨的店，定好位置之后他们就打电话叫来了之前包的车，随后前往那家披萨店。 进店之后他们看了看菜单，又询问了一下服务员最后要了，三个十二寸的披萨，分别是玛格丽特披萨、马瑞娜拉披萨还有一份帕尔马火腿披萨。 而这三种陈年当初都推荐过。 “今天的晚餐吃的算是热量爆炸了，如果不是跟着你们，我晚上绝对是不吃东西的。”秦小清想了想刚才点菜时服务员说他们的披萨分量可不小，而且里面大多都还有奶酪。 十二的披萨可以切成八块。 九寸只能切六块，他们感觉有点不够。 “也不知道霍师傅吃过晚饭没有？他是不是明天才回去？”这时安红豆突然说道。 之前的时候他们就已经聊过了关于霍师傅的事情。 “要不然我问一问？如果没吃的话正好叫来我们可以一起吃，我感觉这三份披萨我们五个人不一定能吃得完，我最多吃三块，不对，三块我也不一定吃的下，真要说起来在我们这里面大概也就是小陈师傅吃得多一些。” 其他人都举手表示同意。 于是，秦小清立刻发了微信询问，很快也得到了霍师傅那边肯定的答复。 没过多久，霍师傅便坐着车来到了这家餐厅。 “你们给我发微信的时候我正在逛街呢，我打算给我老婆买一些纪念品，刚才我在的那边有一条造型比较古朴的街道，里面卖的大多都是手工制品，看起来都挺不错，做工也非常精细。” 霍师傅坐下之后很快便说道。 “那我们到时候也去那边逛一逛好了，反正晚上没什么事情做，正好走一走消消食。” “好啊，等一下我带你们去，下午我已经把那边差不多都逛遍了，所以对那边比较熟悉一些，还能让小陈师傅帮我们讲价。” 就这样聊着，陈年又为霍师傅介绍了一下安红豆。 “霍师傅您好，我是安红豆，初次见面您比我想象中的要帅多了，说实话，我在认识陈年之前，说起厨师一直感觉大多是以前春晚小品上说的那种，脑袋大脖子粗。” “哈哈哈，在我们行业内其实大多是这样的，毕竟整天在厨房里也顾不上什么形象管理，而且又总是要尝菜，所以慢慢地也就变胖了，你看我这肚子不就是标准的将军肚吗？”霍甫云一边说着，一边拍了拍自己的肚子。 众人又寒暄了一阵，披萨很快就端了上来看着满满当当的披萨。 远比他们想象中的还要厚。 之前他们只考虑了大小，没有考虑到薄厚。 他们不禁开始犯愁了起来，这就算是现在霍师傅来了也不一定能吃得完啊。 “没事的，吃不完我们还可以打包回去嘛，反正小陈师傅还年轻，正是长身体的时候，这么早吃饭他晚上肯定是要饿的，到时候留着当宵夜吃就好了。”秦小清说道。 到底是长辈说话，说话总是让人听着暖暖的。 很快他们便把目光放在了第一个端上来的玛格丽萨披萨上面。 “这个披萨是意大利最经典的口味，虽然价格也是最便宜的，但这是到意大利必吃的一款披萨，被称作是披萨中的皇后。 这上面红色的是番茄酱，绿色的是罗勒叶还有白色的是马苏里拉奶酪，你们看这是不是和意大利的三色国旗的颜色一样？” 陈年讲解道。 说完杨雪马上拿出手机来查了一下，发现果然如此。 “看来我们的小陈师傅是做足了功课啊。”霍师傅并没有抢话，因为他其实很喜欢看到后辈努力。 不仅仅是对于国内的美食有非常丰富的了解，就连国外的食物也愿意去学习。 在其他人开始伸手取披萨的时候，陈年也先取了一块放在安红豆的盘子里，之后才又给自己取了一块。 吃披萨第一口必然是要吃披萨的尖尖的。 因为这是一口下去能够吃到的最多的部分，而且摊开的披萨呈现三角形。 对着尖尖一大口吃下去，给人视觉带来的冲击也不一样。 这么一口咬下去，底部带着点送菜单，里面软糯有弹性的口感，口腔中飘逸的清新面包味儿也足以见得厨师在这方面的功力深厚。 至少做披萨的师傅对于这个面饼的制作还有火候的掌控都相当到位。 除此之外，上面撒着的番茄酱并不是那种工业制品。 而是用新鲜番茄做成的，这里面有没有科技的味道一口就能吃得出来。 番茄酱吃着不完全生也不完全熟，熟度刚好。 带着熟番茄本身特有的风味，又不失生番茄的清爽。 在口中微微发酸，但很快就被马苏里拉奶酪中带有着的咸鲜味儿中和，浓郁的奶酪香味儿在口中肆意，被烤化之后一口咬下去甚至还能拉出丝来。 最后上面撒着的罗勒叶再度增香，又使得这奶酪和番茄的味道更加相宜。 “很好吃。”最后陈年给出了这样的评价。 霍师傅在吃过之后也肯定的点了点头。 众人虽然吃不出那么多东西，但好不好吃他们是能吃出来的。 在尝过玛格丽特披萨之后，他们又看向了第二个上来的马瑞娜拉披萨。 马瑞娜拉披萨颜色看起来要比玛格丽特披萨更加的鲜艳，而里面的番茄颜色也要比玛格丽特的更加深一些，显然是考试的时间要更久点，当然这一点从面饼边缘处更多的焦斑也能看出来。 制作马瑞娜拉披萨除了面饼之外，用到的馅料也只有番茄、大蒜、牛至叶和橄榄油。 “这一款披萨在那不勒斯的受欢迎程度排在第二，仅次于玛格丽特。”陈年说道。 随后他又是先给安红豆拿了一块之后才又自己拿起一块吃了起来。 马瑞那拉披萨的里面并没有用到奶酪，在表面之上完全就是以番茄酱涂抹开来，而且外表看起来就是一片红色，中间可能有几片稍微有一点焦掉的牛至叶，以及大蒜片。 这么一口下去，浓郁的蒜香和酸甜的番茄滋味结合的严丝合缝，清新爽快丝毫不腻。 而且大蒜也被完全烤透，没有了生蒜的辛辣，本身的味道被完全释放出来。 虽然考试的时间要比玛格丽特长一些，用到的火温也稍高一点，但面饼吃起来同样是外面酥脆，里面松软。 只不过整体来讲和刚才的玛格丽特完全就是两种体验。 原本秦小清和杨雪在吃完第一块玛格丽特披萨之后就已经有点饱了。 但在吃过第二块披萨之后，虽然肚子的饱腹感更甚，可这有一点开胃的感觉，让她们觉得自己好像还可以。 “我以前吃必胜客的时候可没有这种感觉，光我们吃的这两种披萨就完全不同。”安红豆说道，显然是吃出了差距来，“不过我觉得必胜客的披萨其实也是不错的，虽然不一样，但就是那种各有各的好处。” 她吃的美食也算是不少了，因此在心中也有一些对比。 “正常的，毕竟每个人的口味不同嘛，必胜客能在国内受欢迎，也是考虑到了一部分我们的口味。”陈年一边说着，一边斗志昂扬。 “怎么样？我们再吃下一块？”陈年现在越吃越开胃，整个人已经完全进入了状态。 第三个要吃的就是他们点的这几种披萨里唯一带肉的帕尔玛火腿披萨。 虽然颜色看起来没有刚才的那么鲜艳，但给人的感觉却是更加荤素搭配的合理。 火腿被切成了薄薄的圆片卷放在上面，旁边还有脆嫩的芝麻叶。 “这个披萨看起来用料很足啊，火腿应该是咸香口味，虽然也有番茄酱，但用到的并不多，大概只是稍微提提味道，而且你们看上面有一些红色的点缀……”陈年刚说着，王帅凯就在旁边抢答道：“这应该是番茄和樱桃吧，看着比较像。” 陈年这时看了看霍师傅，只见霍师傅点头：“没错，看来小凯你也有成为一名优秀厨师的潜力啊。” 王帅凯有些不好意思的笑了笑。 然后陈年这才继续说道：“这里面同样有马苏里拉奶酪，不过上面这些白色的是帕尔玛奶酪片，这两种奶酪的风味各有不同，而帕尔马奶酪片生吃也是完全没有问题的，在披萨烤出来之后再会使得入口之后奶酪的香味会更加浓郁。 而且在意大利火腿一般被称作prosciutto，不过按照类型的话，主要有两种火腿，一种是生火腿，一种是熟火腿，熟火腿制作是要先把火腿腌制几周然后放在锅里煮，不需要花很长时间去制作。 而生火腿和我们国家的火腿制作方式有些类似，是采用风干熟成，需要在阴凉通风的地方挂着等待干燥，一般来说需要九个月到两年不等。 就我们国家来说，就比如金华火腿，这个应该是最出名的了，在很多菜里都能用得到，而且在制作很多汤的时候也都会用到这个火腿，可能吃的时候感觉看不到火腿的影子，但他的风味早已经融入到了汤里，甚至是那些食材的上面，会在很大程度上提鲜。” 在选择之前，陈年就询问过了大家的意见，毕竟在这一款披萨上是可以选择使用生火腿或者是熟火腿的，而大家一致选择了生火腿，或许也是想要尝尝鲜，毕竟入乡随俗。 陈年拿着披萨，对准尖尖一口咬下去，火腿的咸鲜味道瞬间释放！ 由于切的很薄，所以就算是没有经过任何处理，也依旧能够吃得出来那一股子香味儿，也不会吃着很费劲。 再加上其他食材的香味，虽然整体的味道没有前两个披萨那么浓郁，但是在味蕾的触感和满足感上却更胜一筹。 美食从麻婆豆腐开始 第622节 再加上火腿本真的味道没有被掠夺，这么一口下去让人满足感直接爆棚，尤其是对于陈年这样爱吃肉的人来说，这披萨简直不要太好吃。 只可惜自己店里就算是想做，目前也达不到这样的条件。 主要是温度达不到。 如果想要做的话还得另外再买设备。 想了想陈年感觉还是算了，自己那主要做的是中餐，如果把披萨也添进去反倒显得有些不伦不类。 三名女生在吃过这么三块披萨之后又喝了些饮料，就感觉肚子里已经饱了，而剩下的就只有交给霍甫云和陈年。 但就算是他们卯足了劲儿，最后还是剩下两块。 “你好，请帮我们打包。” 第635章 洗澡 吃过晚饭之后他们又坐着车去了，下午霍甫云逛的那条步行街。 女人们都聚在一起，火热的看着店内各种各样的商品，时不时的还让店员拿出来给她们比划一下。 “哇，这个好适合你，搭配你的气质简直绝了！” “这个也不错诶，我觉得比刚才那个好一点。” “这个不行，样子我不太喜欢，咱们再去那边看看。” 三个男同志则是跟在后面，一边看着这附近的商品一边闲聊着。 不过要是到了不会说英语的店里，就得轮到陈年出马了。 就这样到最后他们都买了不少的东西。 虽然钱也花了不少，但杨雪和秦小清根本不在乎这些，这百十块钱的物件在她们看来就是些小玩意儿。 而安红豆买的比她们少，虽然加起来花了也有1000多欧，但其中有三分之一都是给陈年买的，剩下的有她自己的，有给朋友们带的。 就这样逛着逛着，他们到了首饰店里。 这里的首饰全都是人工打造，其中最贵的还有几十万欧的项链。 虽然安红豆也在跟着一起看，但并没有打算购买。 那种便宜一些的买就买了，毕竟好不容易来一趟，总要给朋友们带些纪念品回去，但这种奢侈品在她看来完全没有必要，和陈年一样安红豆也想在成都有一个自己的家。 虽然现在已经攒了不少钱，但距离买房还是有一定差距的。 可就算不买这些，安红豆也喜欢看看这布灵布灵的东西。 毕竟大多数女孩子对这种闪闪发光的东西基本上没什么抵抗力，安红豆也不例外。 先是跟着他们看了看钻石和珠宝之类的之后，她又一个人转到了卖黄金首饰的区域，看了一会儿甚至还让店员拿出来一条项链试了试，不过最后不动声色的看了一眼价格还是又放了回去。 有点小贵。 “有什么喜欢的吗？”陈年好奇的问道。 “没有。”安红豆摇了摇头，回答的很果断。 最后秦小清买了一对情侣的手链打算回去给老公，而杨雪则是买了一对耳环。 其他人什么都没买。 毕竟霍甫云下午已经转过一圈，该买的也都买上了。 至于陈年和红豆他们也没说什么，他们也知道这这两个小年轻都挺不容易的，也没必要撺掇拱火，有喜欢的就买，没有喜欢的就不买这很正常。 只是陈年发现安红豆在和众人一起离开店后，下意识的又往店内看了一眼。 就这样，他们继续在这条街上逛着。 逛了一会儿，王帅凯感觉有些口渴了，于是提议买些喝的。 陈年自告奋勇说是之前他见到有一家卖水果茶的，那里人还挺多，看起来应该还不错，结果这时王帅凯突然又说自己要一起去。 “不用了，我去就好了，又一个人转儿买的人还挺多的，你们在这里稍等我一下，等一下我给你们把菜单拍过来，你们可以选一选。” 但王帅凯却坚持要和陈年一起去，最后没办法，只好和王帅凯一起前往。 等他们离开这边之后，在陈年想着怎么能单独行动一下的时候，王帅凯忽然说道：“陈哥，你是不是要去刚才的那家首饰店？” 陈年不禁有些惊讶：“你怎么知道？” 王帅凯听到这话顿时就笑了：“我怎么知道的，这不是电视剧里大家喜闻乐见的环节吗？别人可能没注意到，但我可发现了，只不过你一个人又买首饰又买奶茶的时间太长，容易引得大家误会，说不定会被猜出来，等一下你去首饰店，我去买奶茶，我把那边的菜单拍好之后发给你，你再发给他们，这样一来就没有破绽了，你买好之后再来我这里汇合咱们一起回去。” 陈年听着这话眼睛一亮！ 不禁用肩膀撞了撞对方肩膀：“好兄弟！你可真是我的好兄弟，你这一波助攻来的太及时了，以后你回成都了就跟我说！高低得请你吃顿饭！” “吃顿饭怎么行？你们结婚的时候也得叫我去，毕竟我都为你付出这么多了。”王帅凯此刻也没有什么明星的架子，就像是普通的好朋友一样和陈年笑着说道。 “没问题，那必须得叫啊！我还怕你到时候没空呢，毕竟你现在可是顶流。” “什么顶流，我现在糊的不要不要的。” 说笑之间，他们来到了首饰店门口。 陈年打了个招呼就进去买东西了。 而王帅凯则是继续往前，那家奶茶店距离这家首饰店也不太远，也就50米左右。 陈年进入店内之后，店员很快就认出了陈年是刚才来过的那个东方帅哥。 而年直接来到了刚才安红豆试过的那条项链的柜台前。 往里面明亮的玻璃柜里看了看，结果发现这些项链好像都长得差不多。 刚才他离得远，过来问的时候安红豆已经让店员把项链收起来了。 最后陈年没能找到，只好和对方说：“你好，可以把刚才那名短发女士试过的那条项链帮我拿一下吗？就是那个和我一起来的同伴，当时我们一共有六个人。” 金发店员小姐姐顿时就明白了陈年的意思，也记得刚才安红豆试过的是哪条项链：“您可真是一位浪漫的先生，请稍等，我帮你拿出来。” 随后便从里面打开柜门，然后找了找取出一条项链来：“刚才那名女士试的就是这一条，而且其实那名女士在试戴的时候我发现她挺喜欢这条项链的，您知道的，我们每年在这里工作其实能够很清晰的分辨出客人对我们这里的东西是真的喜欢还是不太满意。 刚才我一直都在观察那位女士的表情，应该是在看到了价格标签之后才决定放弃。” 陈年也懒得去想店员说的话里是不是带了一点销售心机：“你确定是这一个吗？” “当然了。”金发店员小姐姐十分肯定的点了点头，“如果您要买的话，是要选择我们这里摆着的这一条，还是我再帮你拿一条新的，这一款是我们的设计师刚做出来的一共只有三条，上午卖出去一条，现在只有这鱼胶和库房里的一条了，当然，如果是摆着的这一条样品的话会有一点点的折扣，不过您放心，不管是样品还是另一条，从外观上都是绝对看不出来区别的。” 而陈年则是心想着我都决定买这个了，还会在乎你那一点点折扣吗？ 这玩意儿就算能便宜几千块钱又能怎么样？ 这可是自己送给红豆的礼物。 “我要新的。” “好的，那您稍等。” 随后店员将这条项链又放了回去，转身离开去给陈年拿另外一条新的。 也就是在这时王帅凯发了菜单过来，陈年看了看，看到菜单的，他们应该看的懂，于是直接就转发了过去。 “你们看看有什么想喝的，我们先在这边排队。” 没过多久，对方拿着项链回来，一边打包装盒一边给陈年说这条项链的做工以及质地，而且在里面还有证书。 如果坏掉的话，可以随时到店里来维修。 之后陈年付了钱，看着手里提着的小袋子感觉太扎眼了，要是这么回去肯定会被看到。 陈年已经想好怎么送了。 于是想了想，就直接揣进了外套里，然后用胳膊肘夹住。 可这样陈年尝试了一下，又担心路上会掉。 别到时候回去我发现东西没了那就搞笑了。 随机挑选一位有缘人送出项链？ 陈年可不想干这种乐子人才能干出的事儿来。 想来想去陈年先把外面的外套脱掉一只袖子，然后把袋子从胳膊上穿进去挂在肩膀上，最后再把外套穿好，这样一来既不用担心掉，也不会担心被发现。 处理好之后，陈年才又来到王帅凯这边会合。 拿着奶茶回去分给众人。 就这样，他们又逛了一会儿，又买了些东西也有点累了，这才准备打道回府。 叫来了包好的车，把东西都放在后备箱里。 他们先把霍甫云送回了酒店才又坐着车回自己所在的酒店。 “晚上要早一点睡哦，不要太熬夜，明天我们还要去海边玩呢。” 秦小清跟众人打了招呼，然后他们就各自回到了房间。 陈年和安红豆再次回到了他们两个的大床房，气氛顿时又有些凝固了起来。 中午的时候还好，毕竟是白天。 但现在到了晚上就势必要面临一个问题。 晚上是要睡觉的！ 虽然说先前就已经决定好了谁躺在哪边，可晚上睡觉和中午午休那能一样吗？ 只是，对于二人来说，现在马上下去找前台再开一间房肯定也来得及，但就算是他们两个都想到了这一点，可谁也没有主动提出这么做。 安红豆借口去上个厕所冷静一下。 陈年见状，赶紧把自己捂了一路的项链拿出来，放进包里。 “还好这边没有能看到浴室里的玻璃，要不然这可就解释不清楚了。”陈年心想着。 没过多久安红豆上完厕所出来便去到了行李旁准备拿东西洗漱。 可收拾着收拾着，忽然想到一个问题。 美食从麻婆豆腐开始 第623节 自己现在是要去洗澡呢，还是就简单的洗漱一下…… 如果洗澡的话会不会不太好啊？ 虽然大家都是男女朋友的关系，可一起住在一间房里的一张床上还是头一次，上来就洗澡，这会不会显得自己太过于随便？ 可如果只是卸了妆，洗洗脸洗洗头的话，身上又会有味道。 自己之前坐了那么长时间的飞机和火车，下午又在外面跑了一下午…… 先不说自己难不难受，她也怕陈年会闻到她身上的汗味儿。 “毕竟我也是个女孩子啊，也是要偶像包袱的。” 这样的想法其实此刻也在陈年的脑海中上演着，只不过他的脸皮比较厚一些，最后在没办法作出决定的时候直接开口问道：“红豆，你洗澡吗？要是你洗的话，等你洗完我也去洗一下，要是你不洗的话那我也就不洗了，等一下就洗把脸洗个头，刷刷牙洗洗脚就好。” 可说完又感觉自己这么说是不是怀着别的心思？ 虽然他也得承认，他自己的脑子里确实是有这样的想法，毕竟自己也是一个正常男人。 但想法归想法，将其付诸实践又是另一回事。 “那个……我就是觉得我们专门跑了一天出了不少汗，要干净那肯定得一起干净着，要脏咱们一起脏，这样公平一些……” 安红豆听着陈年这有些局促的解释，不禁觉得这个男人还有点可爱：“行啦行啦，还是洗个澡好了，要不然大家明天都是美美的香喷喷的出去，只有我们两个出去臭烘烘的。” “那你先去还是我先去？” “我先去好了。”安红豆说道。 随后就抱着自己的睡衣和一个小布袋儿进了浴室里面没过多久，浴室里的声音响起，陈年听着心里有点痒痒的。 于是强迫自己镇定下来。 干等着没事做，陈年之后给老妈发了条微信报平安，毕竟现在在异国他乡，每天和家里人说说话也让老妈少担心一些。 现在的时间应该是自己那边早上六点多了，也不知道老妈起没起来。 但消息过了五分钟左右还没回，陈年估计老妈还得再稍微睡一会儿。 没什么事情做，他又开始上网刷起了视频。 说起来这段时间很久都没有看那几个关注美食博主了。 结果，陈年就这么打开一看发现妙妙巫才更新了一条视频？ 鸽子附体吗这是？ 萧景也只更新了两条视频。 他们最近都在搞什么啊？ 怎么更新这么慢！ 好在陈年关注的美食博主比较多，除了像妙妙巫和萧景这样半路出家的博主外，还有一些开设了账号的各菜系大师以及一些探店博主。 就这样一边刷着一边看着，不知不觉四十多分钟的时间过去。 陈年等得都快要睡着了安红豆才从浴室中出来。 一眼看去，陈年眼睛都看直了。 此刻安红豆宛若出水芙蓉一般，穿着可爱的小熊长睡裙，柔软无比的质地包裹着身体，勾勒出微微的曲线。 头上包着一条紫色的毛巾，脸蛋红扑扑的，光滑无比，嫩的仿佛都能掐出水来。 虽然都被包裹着，露的地方还没有夏天时的多。 但这可是睡衣啊！ 睡衣那能一样吗？ 陈年暗中掐了自己一把。 “洗好了？” “好了，你去吧。”安红豆此刻的脸红有一半是在里面洗的，热的还有一半是羞的。 陈年刚才的目光她怎么可能察觉不出来？ 只是陈年现在的心中根本无法淡定，但他还是要装作十分淡定的拿着自己这边带过来的睡衣进入到了浴室里面。 由于安红豆才刚刚洗过澡，所以这里到处都是雾气，甚至还能闻得到空气之中洗发水沐浴露的香味。 陈年感觉自己这样好像有点变态。 可这又能有什么办法啊！ 这芬芳它不住的往我鼻子里钻啊！ 可就在这时，他忽然听到外面安红豆喊了一声：“陈年，你等一下用我的沐浴露和洗发水，酒店里提供的一般都不太好，我都给你放在洗手池的台子上了！” 陈年听着这话，探头一看，果然外面摆着旅行装的小小号沐浴露洗发水。 “好的。”陈年回了一声。 旁边还有一个小瓶子，陈年定睛一瞧。 “身体乳。” 果然还得是女生啊，这玩意儿陈年自打记事起就从来没有用过。 可能现在的小孩流行用这玩意儿。 但在自己小的时候顶多也就是他被蚊子咬身上涂点花露水，或者是小时候身上长痱子抹点痱子粉，最高级的陈年也就是用过宝宝金水。 那还是老妈在电视上看了广告，到超市买东西顺便给自己买了一瓶。 就这样快速的洗漱过后，陈年擦干身子，换好衣服。 对着镜子看了看，拿出刮胡刀仔仔细细的刮去新长出来的胡青，这才走出了浴室。 第636章 黏黏糊糊的小心思 “洗完了？” 安红豆看到陈年出来之后，抬头问道。 “嗯。”陈年点了点头，“你冷不冷？要不然我把空调打开？” 安红豆此刻正穿着睡衣坐在床边玩手机：“不冷，我身体好着呢，你要是冷的话可以打开。” 陈年摇了摇头：“我也不冷，这边的天气条件还是不错的，虽然晚上要比白天的气温凉一些，但是温度还好。” 陈年一边说着，一边也来到床的另一边坐下。 两个刚洗完澡的人坐在床边，但谁也没有往被子里钻，一时之间他们又有点不知道该说什么，足足过了好一会儿，陈年才提议道：“也没什么事情做，要不然我们看会儿电影？” “好啊。”安红豆也正愁没什么事情做呢，毕竟这样干坐着也不是个事儿。 然后陈年打开电视机，上面显示的都是意大利语，他们发现根本看不懂，不过陈年找了找很快就在上面找到了设置，将语言调整到了中文。 “我们看一个什么类型的电影啊？”陈年又问。 “我都可以。” 就这样不断的翻动着，这边电视上倒是各种类型的电影都有，什么漫威系列迪士尼系列的也都很全，显然是平台方买过了版权。 “要不然我们看这个好了。”安红豆指着播放列表里的教父说道。 电视上就算换成了中文，但也只有电视本身的菜单是中文，具体列表还是意大利语，不过就算这样，看到封面还是能看出个大概来。 比如钢铁侠的电影封面上就是唐尼和他的钢铁侠。 而教父这样的经典电影封面也很容易一眼就能认出来。 陈年用遥控操纵着选中教父，然后点开播放。 外国的电影自然没有中文字幕，他们就这样看着，陈年时不时的在旁边翻译一下。 一直看了四十多分钟左右，安红豆坐着感觉有点累了，而且头发也干的差不多了，便起身去浴室里吹了一下头发。 回来之后见到陈年已经按了暂停。 “要不躺着看吧，这样看怪累的。” “好啊。”陈年点了点头。 说完安红豆脱下拖鞋躺进了床上，钻到了被子里面，而陈年见状也跟着照做。 就这样，他们两个人进入到了一个被窝里，可也只是占据了床的两边，中间那里还是塌下去的。 继续看电影，但等到影片播放完之后，他们两个还是神采奕奕的，谁也睡不着。 “还看吗？” “我都行，那我们再看第二部 ？”陈年询问道。 安红豆那边自然没有表示什么异议，于是陈年又开始点开了第二部 。 就这样看着看着两个人才终于都有了些困意。 虽然他们的心中各有心思，但在这样旖旎的氛围中，谁也没有主动说些什么，青涩的就像是情窦初开的小年轻一般。 又过了一会儿，陈年转头一看，看到安红豆已经闭上眼睛睡着了。 “唉，怎么就睡着了呢？”陈年心中想到，可一向在恋爱中占据主动的陈年这一刻也还是感觉到了有些遗憾。 于是将电视关掉，然后又关了灯躺着准备睡觉。 只是他的位置还是在原处。 还好陈年带着耳机，为了避免自己多想，于是把耳机戴好，手机点开最常听的相声，也闭上眼睛开始酝酿睡意。 虽然现在播放的相声陈年以前也听过，但相声这种东西有时候就算是听过了再去听，也不会感觉到腻。 偶尔听到可乐之处，嘴角不禁勾起。 “他这个年纪，我这个岁数，有会说的不会听的，舌头根子底下压死人，跳进黄河洗不清，我得顾全这个！” 就这样在老郭和相声皇后的声音中，陈年也渐渐的睡着了。 原本以为日有所思，夜有所梦，自己晚上会做些不得了的梦，但是一夜过去，当他一觉醒来，却发现自己什么都没有梦到。 美食从麻婆豆腐开始 第624节 这一晚上睡得可谓是安心无比，而且第二天也不需要工作，所以陈年特意关掉了闹钟。 只不过陈年已经养成了早起的生物钟，每天并不需要太多的睡眠时间就能满足白天的精神需要。 可当他醒来的时候，就仿佛那无数狗血剧恋爱偶像剧中所展现的一样，安红豆睡觉并不老实，睡着睡着就步入到了他这边，也可能是以前习惯了一个人自由自在的在大床上睡觉的缘故，所以在睡着之后并没有顾及那些。 现在的陈年只感觉一条腿正压在自己的肚子上，胸口也有一条胳膊搭着。 虽然之前红豆穿着长到小腿处的睡裙，但毕竟不是裤子，睡着睡着也是会动的。 “有谁能抵挡住这种诱惑呢？”陈年在脑海中想到，他自己自然是抵制不住的。 可第一次遇到这种事情让他做什么，他又不敢，但不做点什么又不太甘心，于是闭着眼睛轻轻的动着身子，也转到了红豆那边，假装自己还在睡着的把手搭在了对方的身上。 女生身上传来的温暖让陈年心生一股很奇妙的感觉，尽可能的把自己的胯胯轴往后挪了挪避免等一下尴尬。 虽然有点不太安分，但陈年还是尽量的保持着自己的形象。 可到最后陈年还是实在没有忍住，在安红豆的额头上轻轻的啄了一下。 之后这才又心满意足的闭上眼睛，他们约好的时间是早上9：00在大厅集合。 如果是以前的话，陈年或许会起来去跑一跑步。 但现在陈年哪里舍得离开这温暖的被窝呢？ 好在陈年的睡眠质量不错，想要睡觉的话闭上眼睛一会儿也就又睡着了。 “不是我怂也不是我胆小，而且也不是我自诩绅士，主要是明天还要出去玩呢，如果真做了什么，明天肯定会让他们看出端倪的吧！ 而且还是说好了要去海边玩，我果然还是太贴心了！” 陈年就这样在睡梦中自我安慰着自己。 就这样又过了两个多小时，安红豆睡着睡着忽然感觉自己抱着的不是平常家里的玩偶。 因为她感觉自己抱着的好像要比玩偶更热一些，触感也不一样。 缓缓醒了过来，一眼就看到正在她面前睡着的陈年。 这让她的脸颊一下子就红了！ 直接从脸颊红到了耳根处。 就像是水烧开了一样的，感觉自己的耳朵好烫。 现在他们的距离就只有不到十公分左右。 安红豆在确认陈年睡着之后，又往前凑了凑。 就这样睁着眼睛看着陈年的睡颜。 “好帅！” “为什么这个男人可以这么帅？” “睡着了都这么帅！” “过了一夜的时间，脸上不应该是油油的嘛，怎么这个男人的皮肤还这么好？” 安红豆就这样想着。 而且这时她也发现了自己的腿正搭在陈年的肚子上，而且胳膊也搭在陈年的胸口。 对方的呼吸有些粗重，这让安红豆不禁想着是不是被自己胳膊压的？ “不过这怎么可能呢，我又不重，而且胳膊也挺细的，他该不会是梦到了什么别的东西吧？” 不过很快她的思绪又飘到了别的地方。 “安红豆啊安红豆，你在家睡觉不老实也就算了，怎么出来睡觉还这么不老实？” 明明自己是在那边睡的，怎么睡着睡着就跑到了这边来？ 可让她就这么分开，她又有点不太愿意，毕竟陈年的身上真的是太暖和了。 “算了，反正我睡着了又不知道，这不能怪我。” 随后安红豆就这样看着陈年，一个没忍住，轻轻的凑过去在陈年的脸颊上亲了一口。 但是刚亲完忽然想到一件很重要的事！ “糟糕！我还没有刷牙！” 有着偶像包袱的安红豆一瞬间就慌了，陈年等一下该不会发现了吧？ 可刚刚这么想了一会儿，她又感觉自己好像离陈年太近了。 不光是脸和脸挨得近，而且自己的腿根本就是压在对方肚子上的，或许陈年在睡梦中没有感觉到肚子上自己搭上去的腿，但她肯定陈年可能感觉到了别的东西…… 一想到这里安红豆不禁更加脸红了。 刚想要把自己的腿拿下来，陈年在这个时候忽然动了。 吓得她立刻就闭上了眼睛，调整好了呼吸，开始装睡。 陈年再次醒来时候发现安红豆居然还没有醒，而且离得自己更近了。 感受着身体的变化，陈年有些苦不堪言，但最终还是理智战胜了其他。 “不行不行，不能急在这一时！今天我们还要出去玩呢。” 然后又看着安红豆那小巧可爱的脸颊。 上一次醒来的姿势只方便他亲到额头，但现在他发现自己好像可以亲到嘴巴了。 于是又不禁在对方的唇上轻轻点了一下。 就这样心满意足之后陈年才把对方的腿轻轻的拿下来，滑腻柔软的触感让陈年心神一荡，但很快解脱了之后，陈年立刻下地跑到卫生间里直接冲了个凉水澡。 强迫着自己镇定下来之后才又来到了外面。 这时安红豆也已经“醒了”过来。 “醒了？昨天睡得怎么样？”陈年见状，立刻问道。 “感觉还好，没怎么做梦，而且睡到自然醒的感觉真好。”安红豆坐起身来不动声色的调整了一下自己的睡裙，然后伸了个懒腰说道。 “那就好，我刚才已经洗漱过了，你要不要也去洗漱一下？现在8：30了，我们还有半个小时的时间休整，等一下和他们在楼下汇合。” 陈年一边说着，一边看着安红豆的神色，但可惜的是并不能从对方脸上看出什么东西来，仿佛昨天晚上真的什么都没有发生似的。 “什么？半个小时？”安红豆一听到这个时间当场拿起手机来确认了一下，“糟了糟了，只剩下半个小时的时间，我等一下还要化妆和弄头发呢！” 安红豆立刻起来，然后穿着拖鞋一溜烟就跑到了卫生间之内。 坐在马桶上，她的胳膊撑在膝盖上，双手紧紧的捂着脸。 先前的一切都是她装出来的，但到现在她终于忍不住了。 感觉脸又烫又红，一个劲儿的扭动着，如果不是担心被陈年听到什么，她一定会发出害羞的嘤嘤声来。 就这样过了好一会儿，她才抬起头来看着镜子里自己的脸颊，早已经红的像是天边云霞一般。 回想着昨天晚上的事情，她感觉好像做梦，不过想了想，陈年居然这么胆小，那么大好的机会都没有把握住！ “没想到你还挺害羞的。”不过安红豆又想了想，或许是因为今天要出去玩儿，所以才…… 二人的想法又想到了一处去。 想通之后，她不仅对于陈年的印象又有所改观，但她也没有去找陈年确认。 就这样他们洗漱好之后又一起来到了楼下，二人神色如常，谁都没有露出不自然的表情。 等到其他人陆续下来之后，他们先是一起去吃的早餐，然后就坐车朝着约定好的地点去。 西西里岛的风光很不错，虽然这里已经被开发的比较商业化了，但对于他们这样很少出来玩的人来说已经足够了。 到了这边之后他们也都换好了泳衣，毕竟大家都是这样混在人群中，谁也看不出来什么。 最先走出来的还是三名女生。 随后王帅凯走出来，女生的泳衣可以是连体式，可以是三点式，但男生的泳衣基本上就是一条大裤衩子，然后光着上半身。 看得出来，王帅凯还是比较注重锻炼的，毕竟做艺人也要注重形象管理，除了在吃上面要注意之外，健身也是必不可少的。 隐隐约约的可以看得到六块腹肌。 虽然有点瘦，但整体身材还是很匀称。 随后陈年又走了出来，陈年一走出来，众人便有些挪不开眼睛了！ 结实的胸肌，虽然不像是专门搞健身的那么大，但也绝对可以称之为强壮了。 而且就在胸肌下面是整齐排列的六块半腹肌，棱角分明，轮廓十分明显。 说实话，对于自己的身材陈年也有点儿搞不太明白。 自己做厨师这么长时间，虽然偶尔锻炼，但按照正常来说是绝不可能有这么好的身材的。 可不知道为什么，自己每天在厨房里试菜，每天吃那么多，而且也没有什么系统性的训练，却偏偏能一直保持着这样的身材，而且还越来越好。 最后实在想不通，陈年只能将其归功于菜谱。 虽然菜谱本身并没有那么多说明，但就像是自己在梦境空间中一样会自动优化身体吧。 除此之外陈年也没有别的解释的了。 其他人看到陈年之后都不禁赞叹了一番，而安红豆眼中更是闪烁着光芒。 “这可是我的男朋友！” “不过我都没想到他身材居然会这么好！” 第637章 打赌 她比任何人都有理由欣赏，直勾勾的看着陈年的身体。 很快他们先是找了个地方在海边玩了一会儿，然后就开始拍起了照片来。 只有陈年看着远处那些人在冲浪，不禁忽然有点心痒痒的。 毕竟以前在白金之星号上的时候，除了第一次靠岸之后没有下船，每年白金之星号停靠在夏威夷，让大家自由活动的时候，陈年都会跑去冲浪。 美食从麻婆豆腐开始 第625节 毕竟是极限运动，这是可以给人带来不一样的快感的。 “你们要去玩那个吗？我有点想去试试……”就在众人照片拍的差不多的时候，陈年忽然说道。 “冲浪？”秦小青露出了惊讶的神色，“那个可是很危险的，而且对于初学者来说一不小心可能就会掉海里……” “没事的小青姐，我就是想试一试。”陈年说道。 “反正我是不太建议，你们如果想要下水的话，我们买个游泳圈，可以在海岸线这边玩一玩，没必要搞得那么危险。” 但陈年好容易碰到这么个机会，等回去之后再下次出来可就不一定是什么时候了。 在陈年的坚持之下，其他人也没办法再说什么，毕竟陈年自己想来，他们总不能硬拉着不让去吧？ 但玩冲浪还需要一块冲浪板，陈年左看右看也没找到卖的地方，不过那边的岸边倒是有不少玩完冲浪，正在休息的人。 于是便打算过去问问，而其他人这会儿正好也没什么事情做，也就跟着一起过去。 “嘿，兄弟，请问这里哪里有卖冲浪板的地方，我也想玩一玩。” 那人看了看陈年，又看了看陈年后面还跟着几个人，似乎是误会了，感觉陈年就像是带着妞出来装逼的菜鸟。 作为一个冲浪选手，他自然是有些看不起这样的人的，听到陈年这么问，于是心上一喜，当场就叫来了周围的同伴。 然后和陈年说：“距离这里最近的冲浪板店就算开车也要四五十分钟的时间，等你回来时间都要到中午了，要不然这样好了，我们这里有很多板，你可以看看你平常用的是哪一种，我们这里各种长度宽度和排水量的都有。” 一边说着还一边饶有意味的看着陈年。 他们都是专业搞这个的，而且自己本身又不缺钱。 就算陈年不会玩儿，冲浪板也不会丢，毕竟在上面都有一根绳子，会系在脚上。 大不了等陈年出了事他们再去把陈年救回来就是了，但这样一来陈年肯定会在他的同伴面前狠狠的丢脸。 退一万步来讲，就算陈年真的出了事，被大海冲走了，这对他们来说无非也就是损失了一块板子而已。 而且不管陈年究竟会不会冲浪，但敢说这话至少也是会游泳的。 反正整天在这边闲的没事干，能有乐子，看看也不错。 陈年听着这话，看着他们的神情，也大概能猜得出来他们是怎么想的，但这对陈年来说却是一件好事。 毕竟让自己去买一块板子的话，便宜的可能换成人民币也就几千块，好一点的可能就要上万了，虽然还有那种几百块的，但陈年可不想买那么便宜的。 一分价钱一分货。 虽然租也可以，但距离太远了，又要让大家等着自己，陈年实在是心里过意不去。 虽然是海边，但刚才陈年有看过这边确实没有那种教学基地类似的地方。 就是一些爱好者在这边玩儿。 而这些人的板子拿过来一看，起码都得大几千块。 那些人见到陈年真的认真的挑起了板子来，不禁有些惊讶，难道这家伙要来真的？ 他们倒也不是完全肯定陈年是那种不会冲浪的小白，但主要经常冲浪的人，肤色绝对不会有这么白。 不过别人手里拿着的板子，自己光看还是太麻烦了，最后陈年直接说了自己喜欢用的冲浪板的尺寸和排水量。 话音落下，刚才陈年问的那个人忽然说道：“你说的板子我们这里没有，但我车上有一块刚好符合你的标准，我可以去为你拿过来。” 可他刚说完他的同伴就忽然说道：“你说的是那块吗？那个你也舍得拿出来？” “有什么不舍得的，这位来自于东方的兄弟想要试试，那我就借给他用用。”说完又看向了陈年：“你来自哪里？韩国？日本？” 陈年摇了摇头：“我来自中国。” “好，来自中国的兄弟，你在这里等我十分钟左右，我去车上拿。” 随后就转身朝着海滩外的停车场而去。 其他人听着陈年和这些外国人纠缠上了，一时之间也不知道究竟是好是坏，毕竟那些人眼中的揶揄他们自然也是能够看得出来的，可陈年就仿佛不知道似的。 经过这么长时间和陈年的相处，他们感觉陈年应该不是这种冒失的人，但又为什么会答应呢。 而陈年最后的回答也只有一个，就是想试一试。 原本他们还想再问问陈年，但是旁边的人又开始七嘴八舌的和他们聊了起来，搞得他们也没有什么机会。 只有安红豆冲在陈年身边，小声的问道。 “陈年你是真会还是想玩一玩啊，如果想玩的话我们回头可以找个教练……” “我真会这个，放心吧。” 听到陈年这么说，安红豆就知道陈年没有在骗她，她对于陈年是非常相信的，既然陈年说他会，那就一定是会，虽然她也不知道陈年究竟是什么时候学会的。 但她也没打算问这个，毕竟每个人都有自己的爱好。 就这样没过多久，那个人就拿着他的那块冲浪板回来，随后，陈年接过来一看，发现上面赫然印着红牛的标志和名字。 “哦，我的天哪，兄弟你这么厉害的吗？这可是红牛啊，你该不会是职业选手吧？” 但还不等那个人回答，旁边的人就抢着说道：“他确实是职业冲浪选手，我们都是业余跟着他玩儿的，他在比赛中可是有拿过奖的，这块板子正是他的奖励。” 陈年瞬间就感觉压力大了起来。 不过当把这块板子拿在手里的时候，陈年怎么看都怎么觉得适合自己。 “朋友，我感觉你应该也不像是职业的，虽然我不知道你是为了泡妞还是别的什么，但是这块冲浪板竟然拿出来了，我想和你打个赌，如果你真的会玩，那我就把这块板子送给你，怎么样？” “这不太好吧，毕竟这个还是很珍贵的……” “放心吧，我家里还有好几块，这个对我来说不算什么，当然如果你不敢接受的话那就算了。” 那个人又说到缘分，他确实是想找些乐子的，但看到陈年认真的模样，又感觉陈年不像是在开玩笑。 再加上陈年的态度一直以来都很不错，所以他又有点不太想看着陈年去犯险。 “行吧，我接受。” 最后陈年还是答应了下来，毕竟这可是在异国他乡，而且他确实是会玩儿。 随后陈年就脱掉了外面的大裤衩子，露出了里面的游泳裤。 众人眼看着陈年接受下了这个挑战，一时之间便开始起哄。 就这样陈年先在那边做好了热身，然后就在众人的目光之下，在岸边等待了起来。 没过多久，感觉时机差不多了，正好有浪涌了过来，陈年便开始拿着冲浪板助跑，紧接着把冲浪板往水里一丢整个人就直接踩在了上面，乘风破浪而去。 “噢！” 众人看到陈年直接冲了出去，而且，虽然一开始有些摇晃，但很快便站稳了身形，先是一阵惊讶，然后就开始欢呼了起来！ 这边的动静很快就引来了其他的游客，当他们看到陈年踩着冲浪板滑起来之后，也不禁鼓起了掌。 随着他们一同前来的秦小青，王帅凯，杨雪更是激动的不行！ 安红豆从刚才开始就一直在拿着手机拍摄记录下来这一幕，可是真正看到陈年冲入大海之后又开始担心了起来，把手机递给了一旁的王帅凯，让他帮忙拍一下，而安红豆自己则是来到了刚才的那几个人旁边。 先是问了问他们会不会说英语，在得到肯定答复之后便和他们说，如果一会儿陈年真的遇到了不测能不能请他们帮忙。 这不是安红豆不信任陈年，而是出于担心，俗话说善水者溺，安红豆害怕陈年真的出点什么事。 “放心吧。”刚才借给陈年板子的那个人拍拍胸脯保证道。 而陈年此刻还在大海中，不断的寻找着浪头，顺着水流的方向滑动着，在这一刻他感觉自己自由极了。 凉爽的海风，海潮涌动的声音，蓝天白云，一切都显得那样惬意。 随着不断的滑动，陈年尽可能的避开其他人冲浪的浪头，毕竟冲浪时有个规矩就是，自己玩自己的浪。 “马丁，看来你的这块冲浪板是要送出去了。” 看到陈年越来越轻松，那个人的同伴不禁笑着说道。 而被称作马丁的那个也就是借给陈年冲浪般的人，脸上的惊艳挡也挡不住，看得出来，陈年虽然生疏，但确实是会玩，而且虽然够不着专业的，但在业余的里已经算是可以的了。 陈年的速度越来越快，很快就已经离开岸边，有了一定的距离。 但没过多久，忽然有一个浪头袭来，直接翻卷起一人多高。 虽然这样的浪头放在电视上可能看着也就那样，而且冲浪的世界纪录浪头总有几十米高，但这看在观众们的眼里，已经足以将陈年吞噬。 陈年以前在玩儿的时候虽然大部分的时间都是那种涌起来的小浪，但这样的浪头倒也不是没见过。 很快他就尽可能的弯下了腰，开始调整角度，顺着浪拍来的方向朝着斜角冲去。 浪花越转越低，陈年的身形也越压越低。 一些游客们甚至都开始惊呼了起来，而跟随陈年来的众人也都露出了惊慌的表情。 他们开始向马丁他们求助。 而马丁他们自然知道对于一个冲浪的人来说，如果能沉着应对的话，这点浪其实也不算什么，但人是会受到周围氛围感染的，虽然表面上不动声色，但心里也为陈年捏了一把汗。 此刻浪花已经快要拍到了海面上，陈年的身形几乎也要看不见了。 陈年现在只觉得自己周围的空间越来越小，从浪头上不断的有水滴落下，打在身上。 回想着先前在夏威夷时那边教练的指导，陈年不断的调整着呼吸和板子的方向。 就在浪头彻底拍下来之后，溅起了巨大的浪花，众人惊呼的声音更大了，安红豆更是坐不住，就想要去找马丁他们去救陈年。 而马丁此刻也心中一沉。 就准备往海里去。 可就在下一刻陈年的身形骤然出现在众人面前！ 在这极度不稳当的水波之中，陈年左晃右晃的来让自己保持平衡。 也就是在这时，所有为陈年捏了一把汗的人都开始欢呼了起来！ 这一刻，沙滩上在关注着这边的所有人都没有在吝啬于自己的热情，纷纷为陈年欢呼鼓掌。 而陈年在划过之后，感觉体力消耗了不少，为了保险起见他直接顺着水流在海面上划了一个大圈，朝着岸边而去。 马丁众人直接扔下自己的板子，朝着陈年那边奔跑。 结果陈年划着划着，眼看着已经上了沙滩了，结果突然一下没有适应水波周边的力道，原本打算直接跳下板子，结果在下去的一个瞬间，腿一软直接一个狗啃泥摔在了沙滩上，划出去两米多远。 缓过来的陈年此刻感觉自己满头满脸都是沙子。 “呸呸呸。” 美食从麻婆豆腐开始 第626节 下意识的吐掉嘴里的沙子，但下一刻他就感觉自己被人拉了起来，然后一大堆强壮而又炙热的肉体贴了上来。 伴随而来的还有猛烈的欢呼声。 有人拍着自己的肩膀，有人拍着自己的胸膛，还有人揉着自己的脑袋。 这时陈年才反应过来，是刚才马丁那帮人。 不知道什么时候王帅凯也挤了进来，搂着自己的肩膀在那边跳着欢呼着。 一帮大男人就在这边搂在一起，把陈年围成一个圈兴奋地原地跳着，就好像一群未开化的大猩猩一样。 但有时候男人的快乐就是这么简单。 第638章 这不是请求，是命令！ 最后马丁还是信守承诺，打算把自己那块儿得过奖的冲浪板送给陈年。 “不不不，这个太贵重了，而且这对你来说有纪念意义，我不能收。”陈年推却道。 本来他就是打算玩一玩的，回国以后估计也没有什么玩儿的时间和空间了。 可马丁却不这么认为，他觉得既然自己答应了就一定要送出去，况且他自己也不缺这么一块板子，而且以后他还会继续参加比赛，还会获得新的冲浪板，今天能认识陈年也非常开心，陈年也给他带来了不小的惊喜。 并且还说如果陈年要回国不方便携带的话，他可以帮忙邮寄回去，只要陈年给他留下一个地址和联系方式就行。 最后陈年对对方表示了感谢，而且也说明了自己的厨师身份，并且邀请对方如果以后去中国玩的话可以到他这边来转一转。 而那块板子陈年最后也就收下了，毕竟是人家送给自己的东西，总不好再让人家出邮费。 说好之后陈年又打算和马丁互相加一下联系方式，虽然外国人用facebook和推特比较多，但马丁还是下载了微信和陈年互加了好友。 从海滩上离开之后，他们先回了一趟酒店修整了一下，换了衣服洗了澡，而陈年则是拜托酒店找了家国际快递，将冲浪板邮寄回去。 之后他们又在西西里岛的各处玩了玩，吃了不少当地的美食，也就是秦小青他们在这边待的时间不够长，否则的话还可以去意大利其他地方玩儿。 也就是在中式厨房拍摄结束后的第三天，秦小青众人踏上了回国的飞机，陈年将他们送上飞机之后也离开了西西里岛，打算去意大利的其他地方再转一转。 还是那句话，毕竟来都来了，不多去几个其他的地方，那岂不是有点亏？ 接下来陈年和安红豆还打算在这边待四天左右的时间，他们又简单的规划了一下，最后决定在那不勒斯待两天，在米兰待两天，最后从米兰坐飞机回国。 陈年以前在上学的时候也是看过不少动漫的，而那不勒斯陈年恰好非常熟悉，但比起这个城市来，陈年更熟悉的还是这边的黑手党。 而这边的美食除了那些大家都喜欢乐见的食物之外，陈年还知道阿帕茶，当然陈年最后和红豆去了好多家餐馆也没有找到这个著名饮品。 不过就算是找到了陈年也不会去喝的。 就这样在那不勒斯呆两天之后，他们又来到了米兰，在来之前红豆就在网上查找了大量攻略，最后以五折的价格入住到了宝格丽，虽然五折的价格也同样要好几千块钱，可出来玩儿他们也就不那么计较钱了，几百块也是花几千块也是花，能住得舒服一点，何乐而不为呢？ 而在米兰的行程，他们也都已经安排好了，第一天就在附近逛一逛，白天的时候去米兰大教堂以及各式各样的手工工作室，艺术概念馆以及时尚生活馆逛一逛。 毕竟这边可是被称之为时尚之都的，那些店里面的很多衣服和小东西，陈年看着都感觉相当不错。 但值得一提的是他们在米兰大教堂那边玩儿的时候有黑人主动凑上来要给他们带绳子，这就像是国内的一些假和尚，非要拿着一串儿不知道从哪批发来的佛珠要往你的手上带，还说你和佛有缘。 等你真正带上之后他就直接跟你说这份缘价值一百块，要是觉得贵的话还可以讲价。 陈年自然知道这种套路，直接拒绝了对方的“好意”。 或许是对方见到他们虽然会说意大利语和英语，但确是东方人面孔还想要继续纠缠，但陈年可不惯着他们，直接从红豆的胳膊上将那绳子拿下来丢在地上转身就走。 在这样的地方倒也不用担心对方会急眼，毕竟吃的就是这碗饭，而且这边这么多游客，有和自己纠缠的时间还不如多去找一些别的游客，能骗到一个是一个。 晚上在这边逛之后，他们并没有在外面逗留太久，毕竟这不比国内，陈年还是担心晚上不太安全，所以他们早早的就回了酒店。 和以前一样，他们回去之后还是又打算看几部电影，但这次他们并没有看那些意大利产的高分电影，也没有去看那些大火的片子，而是找到一部恐怖片来看。 不得不说这一部片子还是可圈可点的，吓人的地方多。 过程中安红豆倒是还好，可陈年就有点儿不太行了，因为他除了在上高中的时候，在教室的多媒体上和同学们一起看过一个鬼片儿，在大学的时候，宿舍里和舍友们看过一次，之后就再也没有看过。 高中那次看完之后之后有两个月的时间，陈年每天放学之后甚至都不敢一个人回家，只能是先骑着车回到店里之后再和父母一起回去。 而且那段时间晚上睡觉连灯都不敢关。 结果被老妈发现了几次，骂了几次之后陈年也就学会了晚上睡觉依旧不关灯，等到早上五点多醒来之后再去把灯关掉。 而大学更是如此，以前不看的时候，学校也不需要断电，但就是自己看了鬼片的那段时间，由于天气不太冷也不太热，所以也没必要开着空调，于是学校就搞了一段时间的每天晚上到点就熄灯断电。 而正好那天晚上陈年还没有给充电宝充电，等到晚上断电之后陈年不敢睡觉，就一个人拿着手机在玩。 一直玩到凌晨四点多陈年还是连脚都不敢往外面露，可就在快五点的时候，陈年的手机居然关机了。 这下陈年可傻眼了，看着宿舍窗外的树枝陈年大气都不敢出，眼睛也不敢长时间的闭上，就这么躺在床上开始和空气干瞪眼。 也就是到了快六点的时候，实在困的不行了，没支撑住，才好不容易睡着。 安红豆似乎也注意到了陈年那边的紧张。 “你害怕吗？” 陈年虽然心中怕得要死，但嘴上肯定是不会承认的：“没有啊。” 但在害怕之下，陈年说话的音调都有些变了，而且在说话的时候，他根本就不敢看向安红豆那边，生怕对方看出什么来。 可他话音刚说完就感觉柔软的床垫开始动了起来，被子里面发出悉悉碎碎的声音。 安红豆居然从被子里挪了过来，随后贴住陈年，在被子里找到陈年的手和他十指相扣。 “没事，还有我在呢。”安红豆说道。 这样的发言让陈年不仅感觉到安心。 “我没有害怕，真的。”陈年现在说话硬气无比，因为他确实不怎么害怕了。 “好好好，你没有害怕是我害怕行了吧，你可得保护好我。”安红豆笑着说道。 就这样他们并排拉着手，躺了一会儿，陈年又把胳膊抬起，让安红豆枕在自己的胳膊上面。 轻柔中带着芬香的头发，不断的拨弄着陈年的心弦，对方身上传来的体温也让陈年渐渐的思绪想到了别的地方。 “你的沐浴露可真香啊，等回去我也买一个你这样牌子的放在家里用。”陈年不禁嗅了嗅，然后说道。 “好啊，回头我给你买。”安红豆说道。 陈年不动声色的看了一眼不远处，桌子上放着的背包，那里面可还有自己要送给红豆的礼物呢。 眼看着就要回国了，明天再送好了。 陈年心中想到。 现在二人的注意力都没有放在恐怖电影上面，以至于那突然出现的鬼脸显得那样苍白无力。 躺着躺着，安红豆忽然一个翻身上来直接双手推住了陈年的胸膛。 如此突然的举动让陈年有些措手不及。 “红豆……” 陈年此刻的声音都显得有点娇。 安红豆见状，愈发坚定了自己的想法，别说是陈年把持不住，现在她自己都有点把持不住，这狗男人身材这么好，而且现在又发出这样的声音，谁受得了啊？ 这是安红豆从小到大第二次做出如此大胆的举动，第一次还是她在毕业之后没有听从家里的安排而是选择背着吉他拿着行李箱去追寻她的诗和远方。 开始了一边卖唱，一边旅游，一边到处吃吃吃的人生。 第二次就是现在。 面对陈年稍稍有些惊慌失措的样子，她直接伸出食指轻轻的按住了陈年的嘴唇。 “不要动，乖乖躺好。” “这不是请求而是命令！” “如果你反抗的话会给我添麻烦的。” 陈年还是第一次听到有用这样的语气说出这样的话来。 “这简直……这简直……太棒了！” 陈年开始兴奋了起来，而安红豆帅气而又霸气的说完这话之后，两颊不禁微微一红，她随后便主动俯下身子去亲在了陈年的嘴唇上…… 很快，她忽然想到了什么！ “哎呀，我忘记买那个了……” 陈年现在已经完全缴械投降：“那个……我买了，就在背包的外面口袋……” “好哇你，原来我还以为你是什么纯情小白花，原来你早就打我的主意了！” “看我怎么惩罚你！” 就这样，一共十分钟之后…… 陈年满脸沮丧地躺在那里。 生无可恋。 他有点不敢相信。 “你怎么这么可爱啊？”安红豆就躺在陈年身边，忍着笑说道。 陈年现在不想说话。 并且已经开始拿起手机来查自己这样到底正常不正常，明明自己身体健康的很，但为什么却…… 查了一会儿陈年发现网上说什么的都有。 但最靠谱的还是大家第一次都这样。 果然没过多久，陈年发现自己好像又行了。 于是，一夜的时间就这么过去。 来来回回的从十点半一直到一点多。 最后他们一直到洗了澡以后才又回来睡觉。 “这个衣服怎么办？” “能洗起来吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第627节 “不知道啊，我感觉不行了。” “唉，要知道就不用衣服垫着了。” 不禁感觉有些遗憾。 但事已至此，也没什么别的办法了。 最好明天把衣服拿出去丢掉。 就这样二人的关系又进了一大步。 第二天早上谁也没有起来，一直到中午十一点半的时候陈年才醒来问安红豆饿不饿。 在得到对方的答复之后，陈年又询问想吃什么，安红豆表示不用那么麻烦，从酒店里点些吃的就好了。 于是他们又开始研究起了菜单，没过多久，服务员将餐食推到门口，陈年直接套上了外套，从外面端了进来。 由于昨天红豆的衣服被弄脏了，所以就直接套了陈年的宽大短袖起来吃东西。 “怎么样？感觉还好吗？”陈年问道。 “有点不太好，不过下午的球赛是可以去看的。”安红豆说道，“等到下午，我感觉应该就差不多了。” 陈年点了点头，给安红豆夹着菜放进碗里，然后说道：“没事的，如果感觉不舒服的话，我们下午就不去了。” “真没事儿，就是有点不太适应，下午能去，听说今天的比赛还挺重要的，虽然我们的票比较靠后，但能去现场感受一下氛围也不错。” “好吧。” 陈年点了点头。 虽然他们两个平常都不看足球，但到了世界杯的时候也还是会看一看的。 吃完之后安红豆又抱着手机上网去搜了搜。 “哎？你买的门票还可以免费参观博物馆，球员们的更衣室，球赛下午四点开始，我们现在过去的话还能赶上博物馆，要不然可就浪费了！” 安红豆发现这之后身上也感觉不难受了，当场跳起来就要出门。 这可让陈年担心坏了，连忙劝阻说想去的话咱们今天去看看球赛就行了。 但安红豆可不想让自己买的票亏了。 最后没办法陈年只好等着安红豆去打扮，自己去收拾东西。 雨伞，钱包，手机，钥匙，充电器，水杯什么的都要装上。 而且重要的东西还得放到里面去，别到时候搞丢了，毕竟这边的治安可没有那么好。 今天的比赛是ac米兰对阵那不勒斯。 如果放在几年前的话，陈年还认识一个卡卡，但现在卡卡退役之后，陈年一个都不认识了，不过认不认识也不重要，反正去看看热闹嘛，感受一下现场氛围。 而且自己的身边有红豆，这才是最重要的。 第639章 准备回家 洗漱收拾过后他们带好贵重物品然后就出了门。 原本杨雪在走之前还打算再给他们多包几天车，但是陈年表示不用了，自己不会在陶尔米纳待多久，因此婉拒了对方的好意。 所以他们现在要坐车前往球场。 在昨天逛的时候这边就已经出现了大量的游客，而今天在出来的时候发现街上的游客更多了。 而且很多人都是很直白的穿着某一队的球衣在街上逛。 原本他们是想打车前往的，但出门之后想了想还是决定坐公交车去，一般来说，外地游客在这边通常都会选择更方便的打车，毕竟坐公交车都是只有本地语音播报。 但陈年就没有这个顾虑，他们按照导航找到车站，等了一会儿便坐上了车。 不过不得不说，在这边坐公交车还是别有一番风味的。 两边建筑和国内完全不同，而且作为国际化大都市又是时尚之都，因此整体的格调看起来也别有一番风味。 在车上，他们甚至还和两个同样前往球场的女生聊了起来。 在聊天中陈年得知她们也不会说意大利语，她们两个只是因为公事被派到这边来出差，工作上有翻译，正好遇到有球赛所以顺便去看一看。 当安红的问题他们听不懂这边的话为什么要选择公交车的时候他们说听不懂没关系，反正车上有很多穿着队服的球迷。 到时候他们在哪里下车跟着一起下就好了，况且体育馆那么大，远远的就能够看到。 这让二人听着无言以对。 各自心想着我怎么没有，早想到这一点？ 这样聊了一路到达球场附近的车站一起下了车，随后就各奔东西，这边已经有很多买足球周边的摊位了。 包括足球、小喇叭、哨子，还有主场队服以及一些明信片之类的。 甚至还有一些“球星签名”的限量款周边。 陈年和安红豆私下转了转，最后买了两件ac米兰球队的队服，买了一些贴纸，又买了两双袜子，主要是这红黑配色还挺好看的。 虽然里面的人陈年都不认识，但在大街上陈年也有观察大家穿的都是几号。 买好之后又买了些贴纸。 用矿泉水湿过之后印在脸上。 随后他们就朝着博物馆而去。 这边排队的人依旧有不少，等他们排队进去之后才发现里面早已经人满为患了，就这样跟着人流到处去看了看。 一边看还一边拍照。 当然他们拍照拍的大多是两个人的合照。 原本安红豆还想直接发微博的，毕竟他们两个在一起之后大家大多的时间都是各忙各的，也没怎么发过合照，就算让红豆没有那么火，可还是有一些粉丝会好奇他们为什么这么长时间了都没有晒一晒。 甚至还有的人已经开始猜测这两个人是不是分手了。 但安红豆又担心陈年来这边拍摄节目，如果自己贸然发照片的话会违反剧组的保密要求。 陈年在得知安红豆的担心以后，想了想倒也没说什么。 只是在走出场馆后当即找到先前联系自己的那名工作人员的微信。 “你好我想问一下，现在节目拍摄完了我又在意大利玩了一段时间，中间还拍摄了一些照片和视频，能不能传到网上去？” 这种事情直接问就是最简单的，如果对方说不行那他们就在内部流通一下。 结果很快那边就回过来了微信：“可以的陈师傅，只要不涉及到我们的剧组就好了，到时候可能也会有粉丝询问，但只要不正面回答就行，因为我们在拍摄的时候也有不少的中国游客在那边玩，到时候他们肯定会发一些路透的图片和视频，这是避免不了的，但我们官方只要不说就没事。” 陈年把这消息给安红豆看了一眼，感觉红豆还是有些担心。 于是陈年又多问了一句：“那到时候他们会不会通过我你传的这些照片和视频，猜到这次节目的嘉宾就有我啊？” “肯定会猜到的啦，本来拍节目就是很引人注目的，陈师傅不要有太大的负担，关于个人的日常想发就发，节目组这边没有什么太大的要求。” “好的谢谢。”陈年说道，但是说完之后又顺嘴问了一句，“那我们的这个综艺大概什么时候会播出啊？” “大概需要再过一个月左右，再过几天我们就会官宣了，不过到时候只会宣布几个常驻嘉宾，您和霍师傅这边是会作为神秘嘉宾，等到我们开播的当天才会发出来，对了，到时候我们这个节目是每周五晚上的十点档。” “好的，谢谢。” 陈年跟工作人员聊完之后就把手机递给红豆。 “好了，我问了他们那边说没问题。” 安红豆在得到肯定的答复之后也欣喜了起来，毕竟初尝恋爱的滋味之后，安红豆总是想把这些东西发出去。 “那今天晚上回去之后，我就把我们的照片修一修视频剪一剪，然后发在微博上。” 陈年点点头：“没问题，到时候等你发了我就去转发。” 随后他们就排队检票进入了场馆之中，但正好赶上活动，他们买票还有参观球队更衣室的福利，所以在进去之后看看时间还早，他们又去下一个地方参观。 来到这边后他们发现这里和之前所想的完全不同。 原本二人想的球队更衣室就是一个小房间，然后两边有两排柜子供球员们放衣服和鞋子。 中间就是两三个长长的皮质椅子来供他们坐着休息。 但进来之后才发现这里和想象中的有点不太一样。 在换衣服的地方虽然同样也是一排柜子，但那柜子的造型却洋气多了，虽然此时没有挂衣服，但挂钩都摆在那里，上面都贴着号码。 对面还有一排一看就坐着很舒服的椅子，想来这里也是给球员们坐着换鞋用的。 而且这边还有专门的几张像床一样的家具，陈年感觉应该是中场休息或者是比赛完之后如果有球员受伤了或者感觉身体不太行用来做检查伤病和进行处理的地方。 中间还有一张桌子，大概就是他们开会的地方。 “陈年，我觉得你说的那个更应该是澡堂吧？”安红豆听着陈年的不解，不禁笑着说道。 “哦对，我说这个东西怎么感觉这么眼熟。” 参观完更衣室之后他们才前往球场的观众席找到自己所在的区域。 然后进去找到自己的位置坐下。 中途他们还去卫生间换上了队服，这样一来也算是有些参与感了，而且陈年还跑去买了两杯饮料和一桶爆米花。 毕竟足球比赛上半场45分钟，下半场45分钟，中场休息15分钟，还要加上伤停补时的时间，而且他们这次看的还是决赛，万一两队打平了还要打加时赛，加时赛也有伤停补时，如果加时赛也打平了还要踢点球。 说不定这一场下来得踢两个多小时，自然要准备些吃的喝的。 随着观众们渐渐就位，看台上也是到处人头攒动。 他们买不到好位置，只能买到比较靠后一些的地方，但就算这样二人也到能看清楚球场上的动态。 也就是看不清楚他们的脸而已。 反正只需要能看懂穿着什么样颜色衣服的人进球就好了。 现在他们代表的是ac米兰队。 没过多久双方球员进场，在进行过开幕式之后，所有人都站到了各自的位置上随着广播处的倒数结束之后。 比赛正式开始，球迷们也都开始欢呼了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第628节 足球比赛的赛场上，形势瞬息万变，不过陈年总感觉ac米兰队那边踢的要更加凶一些。 一直都在进攻压着对方，在半场上过不来。 就在比赛到达17分钟左右的时候，忽然ac米兰队这边一名球员一脚远射，直接将球射进门框之内。 所有穿着ac米兰队服的观众们都开始热烈的欢呼起来，陈年二人也不例外。 这一刻不管他们以前看不看球，但受到现场气氛的感染一个个都高兴的不行。 在欢呼过后，他们更加全神贯注的看起了比赛。 而后那不勒斯也渐渐的压了上来，双方你来我往的踢得精彩无比，虽然没有产生进球，但两边都产生了几颗极有威胁的射门。 到了中场休息时他们才吃了点东西喝了点饮料。 而这时摄像机也开始四处转了起来。 但似乎命运都在偏向他们，摄像机转着转着，不知道怎么镜头就对在了他们身上，很快这一对东方面孔的俊男靓女就出现在了大屏幕上。 随着周围的人开始欢呼起来，二人也发现了自己居然被镜头捕捉到了。 以前陈年在网上看过一些短视频，被镜头捕捉到的人总得做点什么。 但他们两人性格都比较含蓄，而且这又是在外面场馆里几万的人都在看着。 这时周围的人开始起哄，陈年看了看身边的红豆。 红豆的双颊也微微有些泛红。 周围的人都在大声喊着： “kiss！” “kiss！” “kiss！” 众人仿佛很热衷于促成这些事情，如果爱人大大方方的接吻或许他们也不觉得什么，但越是像他们这样羞涩，众人就越来劲。 而背后操纵着摄像头的工作人员，也仿佛找到了乐趣，镜头一直对准这边不肯离去。 陈年看着安红豆并没有从对方脸上看出拒绝的意思，于是就在众人的起哄之下，轻轻的凑过去在红豆的唇上啄了一下。 “ohhhh！” 看到陈年吻上了身红豆，所有观众们爆发出热烈的呼声！ 作为当事人的二人此刻已经内心已经完全被害羞填满，哪怕他们，就在昨晚刚刚完成了人生当中的最后一步，但此刻还是羞涩的不要不要的。 可越是这样大家也就越开心。 毕竟甜甜的爱情谁不喜欢呢？ 而摄像机在达成自己的目的之后，这才把镜头又转向了别处。 就这样下半场的比赛踢完并没有进入到加时赛中，他们所支持的ac米兰队拿下了本场比赛的胜利。 就在终场哨声响起的时候所有，ac米兰的球迷都沸腾了起来。 陈年二人也不例外。 欢呼过后也就该离场了，收拾好自己这边的垃圾之后，他们便排着队朝外走去。 现在球也看完了，该逛的也逛过了。 他们明天晚上就要坐飞机离开。 晚上找了一家特色的小餐厅。 吃了一顿烛光晚餐之后回去，安红豆还是有一点不太舒服，所以陈年就照顾着红豆睡下，然后自己也躺在红豆的旁边。 现在二人也没有像第一次住在一起时那样青涩了。 不过这次的旅程发生了太多的事情，现在陈年回想起来还有点睡不着。 差不多等到一点多的时候，陈年又爬起来，到门厅处给老妈打了个电话。 “妈，我们明天就要往回走了，已经买好了机票……” 冯红红看着视频里的陈年有些开心：“，快回来吧，你这次走了一个月，我还有点想你，明天你几点到我去接你。” “不用了妈，从这边回去的飞机没有直达，得先转一站才行，回去估计要到大后天的下午了，是明天晚上11点左右的飞机先到埃塞俄比亚的机场停留一下，然后晚上再继续出发直接飞到双流。” 陈年说道。 冯红红一听怎么这么复杂，而且埃塞俄比亚这地方听是听说过，就是不大了解。 但她总感觉这样的小国家很危险，天天打仗。 “没有别的飞机了？你之前去的时候不是从杭州中转？”冯红红说。 “没有了，我看了看这现在航班基本上都是要到埃塞俄比亚中转，而且我们这个算是比较合理的一些了，中途只需要中转一天，还有一些要中转两天的。” “行吧，那你一定要注意安全啊，等到了之后不要乱跑，在机场多等一会儿也没事，反正一定要待在安全的地方。” “放心，爸妈我知道了。” 说完之后冯红红又举着手机把众人也都拍了拍。 谢玉、何海、乔招妹、李挺还有温阿姨也都一一和陈年打了招呼，询问了外面好不好玩。 “这边挺好玩的，等以后有机会了我带你们来玩儿。”陈年说道。 如果以后红红饭店经营状况好，还能继续扩大的话。 到时候带他们来这边玩一玩也不是什么大不了的事情。 到时候还能让他们把家人也带上。 那些大公司不是都流行开年会吗？ 到时候咱这小餐馆也整个年会，好好的给大家发发福利。 第640章 回家 在意大利的最后一天，他们又跑出去买了些这边的特产。 实在是披萨没办法携带，而且路途太长，要不然陈年最想带回去的还是披萨。 就这样到了晚上，他们来到了机场。 原本安红豆还想逛逛机场的免税店，结果当他们到来的时候，时间已经到晚上的九点半了，询问之下才得知米兰机场的免税店是晚上九点关门。 没办法只能错过。 等着检票上了飞机之后坐到了座位上。 很快飞机起飞。 等到飞行平稳之后，空姐开始派发餐食。 他们乘坐的是埃塞俄比亚航空，所以空姐也都是黑人。 虽然都是深色皮肤，但还是非常漂亮的，只不过就审美上来说，陈年和安红豆都还是不大习惯这种长相。 不过服务的态度还是很好的。 飞机餐也别具非洲特色，除了开胃菜鹰嘴豆、面包配黄油、意大利黑醋和奶油芝士外，主菜的种类就比较多了，有teff做成的饼，也就是埃塞俄比亚当地的一种作物，也是他们的主要口粮之一，除此之外还可以搭配牛肉、肌肉、羊肉味道的咖喱酱，这方面可以自由搭配。 蔬菜方面则是土豆同样是用咖喱做的，但整体吃起来咖喱的味道比较淡，而且肉很明显就是预制菜的味道，本身已经完全失去了嚼劲，入口就碎，鸡肉微辣但味道有一点点类似于豆瓣酱，大概里面也是用到了他们自己用到的某些调味料。 就这么吃下来，陈年感觉最有特色的还是teff，不配酱料吃的话，口感有点像是玉米薄饼，但入口之后并没有玉米的味道，只有粮食在热过之后的微微的酸味。 不过粮食的味道还是很明显的。 咀嚼一阵之后，粮食本身的香味就会散发出来。 红豆有点吃不太惯，后面的又给陈年吃了。 只不过就算如此，飞机餐的分量属实不算多。 而安红豆由于没吃完，所以也没吃饱。 于是他们又要了另一个主菜套餐。 陈年选择了牛肉配米饭，安红豆则是选了虾肉，还有一个鱼肉他们都没选。 主要是上一份套餐就已经够不尽如人意了，鱼肉就算是用脚后跟想都能想得到肯定不太行。 而且刚才他们瞥到隔着走道的一个乘客。 对方点的就是鱼肉，那鱼肉看起来又柴又干，大概也是当地做法，可陈年实在是不想去尝试做成这样的鱼肉是什么味道。 随后新的食物上来之后，这次搭配了米饭倒是稍微好了一些。 但牛肉还是一样。 反倒是红豆点的虾肉看起来很不错，尝了一口发现果然还是虾肉配米饭最好。 这让陈年不禁开始叹气。 为什么米兰没有直飞成都的呢？ 如果有的话，自己肯定要坐川航，别的不敢说，在伙食上川航绝对是不会差的。 吃完主菜之后还有甜品。 空姐说甜品可以选择芝士拼盘和蛋糕。 二人相视一眼。 最后每人选了一种。 结果，蛋糕还好，就是普通的蛋糕味道，没什么特殊之处，但只是拼盘的芝士陈年总觉得不太行，就是那种质量不够高，但又不能说不好的那种。 想来想去，陈年还是把这些都归咎于这是非洲人的口味吧。 果然美食是有地域性的。 但就算不太好吃，二人最后也还是都吃完了。 他们两个先是带着耳机看座位屏幕上的电影，但看了一会就困了。 美食从麻婆豆腐开始 第629节 等到一觉醒来就到了早上。 飞机广播提示说再有一个小时就要落地，然后空姐再次派发早餐。 原本以为还是昨天那样。 但很快陈年旧发现早餐要比昨天的晚餐强太多了。 询问之下，陈年得知他们的早餐叫做pancake，也就是烤出来的薄饼，一共有五个三个叠在一起。 可以选择在上面撒果酱或者是巧克力酱、蜂蜜，又或者是混搭。 周围也有草莓、蓝莓、香蕉搭配。 看起来很是松软，但入口之后并没有像舒芙蕾那样里面全都是空气，可要开之后就能看到里面也并没有很扎实，看起来很有质感。 陈年只要了巧克力酱，而这松软的烤饼搭配着巧克力酱却并没有太甜太腻，陈年也说不上来这个巧克力酱的百分比是多少，但里面的苦涩味多一分太苦，少一分又会太甜。 现在刚刚好。 “这个还不错诶。”安红豆不仅说道。 “真的是，这个比我想象中的好太多了。”说话之间，空姐又递来了牛奶。 而安红豆接过来说了谢谢之后，就把目光看向了陈年的那一份烤饼。 “也不知道巧克力酱的是什么味，你说你的和我的味道有什么不一样？” “大概就是巧克力酱和果酱的区别吧。”陈年明知道女朋友的意思，但还是故意说道。 “那你尝尝我这个。”安红豆说着就把自己的端起来放在陈年面前的小桌板上。 随后又把陈年的端了过去。 …… 一个小时后，飞机停在埃塞俄比亚的机场。 热衷于寻找美食的二人又开始在机场内转了起来，大件的行李还在飞机上，所以他们只要带好自己的随身背包就好了。 然后他们惊喜的发现这边居然也有免税店。 只不过是在时间太早还没开门。 等到了时间，他们进去逛了逛，红豆买了些化妆品，不过有一部分是自己用，还有一部分是带给朋友。 “给妙妙巫得带一个礼盒，我的经纪人也得带一个，给你的妈妈和姐姐也得带礼物，还有你店里的员工，他们大多也都有老婆和女朋友。” 陈年听着安红豆在细数要送礼物的人感觉头都有些大了。 “我们在陶尔米纳和米兰的时候不都买了吗？” 但安红豆却摇摇头：“那不一样的，我们当时买的那些就算作是你送给他们的，现在买的这些是我送的，意义不一样的。” “那我不送不就好了，你送也一样啊。” “那能一样吗？如果是我送的，肯定会有人以为是你买了然后以我的名义送，这不行的，所以最好就是买两份，你得让我多表现表现。” 陈年点点头。 安红豆说的还是有些道理的。 “行吧，就按照你说的来。” 最后安红豆精挑细选的选了一些化妆品和一些其他饰品。 图方便的话安红豆也想全买成化妆品的，但那样一来又很容易被认定为代购，毕竟买八九个化妆品礼盒，价值都要好几万了，根本不在自用的范畴之内。 说是送人又有谁会信呢？ 毕竟那些搞非法代购的都是这么说的。 最好的办法就是分开，比如给表姐买个包包、给红红阿姨买个小首饰、给谢玉的孩子买些乐高之类的玩具、给妙妙屋和经纪人买两套化妆品礼盒，给乔招妹和何海的女朋友买一些药妆，给李挺买个游戏机。 这样分开就很合理了。 等回去时候再去问问看，如果这些东西需要补交税款，差多少再补就好了。 逛的差不多了之后，他们又去吃了这边的特色。 进店之后看菜单，这和飞机餐有点类似。 但这样子看起来更像是手抓饼。 制作饼身的还是teff，而在上面的各种配两居然可以多达十几种。 而且到这时，陈年才知道这种书屋还有一个更正式的名字，叫做英吉拉，由于口音的缘故他也不知道这玩意到底该怎么拼写，但念就是这么念的。 上面放着各种各样的炖菜、肉、酱料、蔬菜，摆的满满当当，卷的鼓鼓囊囊。 拿在手里都感觉很厚实。 一口咬下去，很奇特的味道在嘴里奔腾，这让陈年这个厨师一时之间都不知道应该怎么形容。 但味道比飞机餐要强太多了。 一边吃着，他还一边上网查了查。 结果发现这玩意就是埃塞俄比亚人的传统食物，作为唯一没有被殖民过的非洲国家，他们的这一项传统食物也延续了上千年之久。 所以这玩意外面的大街上也有卖。 但是卫生状况嘛…… 估计也就是庸子能坦然下肚了。 在埃塞俄比亚的机场呆了一天，逛着逛着也就没什么意思了。 他们会到休息室里面去休息。 到了晚上，实在是感觉有点吃不惯这边的食物，他们只好去吃了汉堡。 一整天的时间，他们也没敢跑出去。 虽说遇到危险的可能性不大，可万一呢？ 以至于再次登上飞机之后，他们两个很快就睡着了。 飞机划过夜空。 时而穿过云层，稳稳的在云层上方滑行，时而云消雾散，从窗口看下去只有一层银光铺陈于海面之上。 但很快又会消失。 海上的夜景总归是有些单调的，正如之前来时那般，这些景色陈年早已看过了无数次，现在不过是换个视角而已。 就这样睡着睡着，安红豆感觉有一些冷，下意识地抱住了陈年的胳膊。 而陈年见状，将自己的外套脱下，盖在依偎在自己肩膀的安红豆身上。 不知过了多久，忽然一阵颠簸。 而飞机广播也很快响起声音。 现在受到了一定的气流影响所以有一些颠簸，飞机还有一个小时就会到达成都双流国际机场。 这时，陈年再往下看去。 下面已经变成了城市和山脉。 大海不知何时早已被甩在了后面。 看了看时间，现在居然已经到中午的一点多了。 也就是说他们睡了一晚上加一上午。 陈年的胳膊都感觉麻了。 叫醒安红豆之后，陈年活动了活动胳膊。 两个人开始期待着飞机降落。 …… 与此同时。 红红饭店。 冯红红早就已经安排好了，中午营业到一点半之后就不营业了。 此时的红红饭店门口正停着一辆商务车。 “冯哥，这次多谢你了，等一下我们把师父接回来，到时候在我们这吃顿饭再走。”谢玉看着正坐在的店内的一个年轻人客气的说道。 对方正是霍甫云的徒弟。 全名叫冯嵩。 就在陈年他们一个月前出发的时候也是他开车来送的。 就在那天，他和谢玉加了微信好友。 之后的一个月时间里也聊了聊，发现挺对脾气的。 于是在晚上下班之后也出去喝过几次酒。 这么一来二去的也就成了朋友。 这次陈年回来的时间还是红红阿姨说的，然后就问谁想去机场。 结果大家都想去。 温阿姨一看去的人这么多，车肯定坐不下，于是就主动说自己不去了，还能留下来看店。 可就算如此，要去的人也有五个。 就算是开车，去了也得有一个人坐不上。 最后谢玉想到了冯嵩。 于是就借来了那辆商务车，虽然车是他师父的，但他和师父一说，霍甫云很快就同意了。 今天他把车也送了过来。 并且在出门之前，霍甫云万分叮嘱他如果红红饭店那边有人会开车的话，他一定不要一起跟着去机场。 虽然不知道为什么，但师父的话他还是要听的。 美食从麻婆豆腐开始 第630节 随后谢玉开车，拉着众人一起前往双流机场。 冯嵩打算出去转一转。 温阿姨则是留下来看店。 到达机场之后，他们看了看时间，差不多是两点半。 按照航班正常飞行的话，应该是下午的两点四十五到达。 再加上取行李的时间。 可能也就是三点左右。 于是他们就开始在停车场等了起来。 两点五十的时候，他们又锁好车来到了到达大厅。 结果一直等到三点人都没出来。 冯红红打了个电话。 很快陈年接通。 “喂，儿子你到哪了？我和你的徒弟们已经在机场等你了！” “妈，我已经到了，现在在海关这边登记一下，不过你们怎么来了？之前不是说好我自己回去吗？” “我们都想你了，所以大家一致决定来给你接机，小谢还特意借了一辆车。”冯红红说道。 显然她从始至终都不知道，陈年在之后的一段时间里，每天都是和安红豆在一起的。 也是陈年保密工作做得好。 毕竟要是叫老妈知道自己和安红豆同居了，难免不会多想。 可现在……总不能让红豆先走吧？ 这像什么样子？ “你们……”陈年叹了口气，“行吧妈，那你们等我一下，我们在这边处理完就出去了。” “好嘛，不着急。”冯红红说道。 挂断电话之后，陈年看向安红豆：“红豆，我妈他们来接我了，原本我们说的是先回你家把你送回去，要不我们先回店里坐一坐？” 第641章 送礼 刚才陈年在通话的时候安红豆也听到了，看着陈年询问自己的意见，安红豆点了点头：“我没问题的，正好去店里还能吃点东西，要不然回家就只能点外卖了，到时候也好把礼物送给他们。” 见到安红豆同意，他们又在海关这边把该走的手续走完之后便朝着机场外面走去。 等到从出口出去，很快他们就看到了等在栅栏外面的冯红红等人。 “妈！” 陈年见到老妈之后便快步朝着老妈那边而去。 安红豆也适时松开陈年的胳膊。 来到老妈面前，陈年松开抓着行李箱的手，给了老妈一个大大的拥抱。 “瘦了。”冯红红拍的拍儿子的肩膀有些心疼的说道。 “妈你在说什么呢，我这次出去做的可是美食节目，而且我都已经称过了，不仅没有瘦，反而还比之前胖了两斤。”陈年解释道。 不过见面就说瘦，大概全天下的父母都会说的话。 和老妈拥抱过之后，陈年又去和自己的那几个徒弟拥抱。 不过冯红红也没有闲着，也朝着安红豆张开双臂走了过去。 “红豆，你们路上辛苦了，也多亏了你照顾陈年。”冯红红心中惊喜无比，但嘴上还是温柔的说道，他并不想给红豆太多压力。 虽然之前儿子没有说红豆的事情，但是刚才她看到这两人一起从机场里走出来就什么都明白了。 只是不知道安红豆什么时候去找的陈年，不过这俩人孤男寡女的在外面玩，而且又没有其他人一起回来…… 冯红红脑子里已经想到了很多。 本来她就对于这个儿媳妇儿十分满意，眼下见到二人的关系似乎有了突破性的进展，她的脸上笑得更加开心了。 不过在和安红豆拥抱的时候，她只字不提安红豆为什么会出现在这里的，因为现在已经没有必要说了。 随后就伸手去帮安红豆拿背包。 但安红豆哪能让未来的婆婆替自己拿东西？ 连忙说着不用不用。 结果她这边刚说完，陈年的那几个徒弟们就是热情的上来，把她们身上拿着的行李都分走了。 “师父我来帮你拿行李箱。” “师父我帮你背书包。” “师娘，东西让我们来拿吧，反正我们也没什么事情做，而且等一下得去停车场那边。” 最后敌不过徒弟们的热情，在去往停车场的路上，陈年和安红豆已经没有了负重。 “你们是开车来的啊？车上能坐下吗？要不然我们两个打车回去？”路上陈年忽然想到了这一点。 一般的车就是五座，连上司机一共才能坐5个人。 “放心吧师父，我们这次过来开了一辆商务车，是我跟冯哥借的，正好咱们几个人正好能坐下。”谢玉一边说着一边心想着还好温阿姨没有来，要不然的话那可就真要满员了。 到时候指定得有一个人下车。 这么远的路途不一定要打车回去，但坐地铁那也得一个多小时的时间。 来到停车场，陈年看着这商务车怎么看怎么觉得眼熟。 “你们把霍师傅的车借来了？” 谢玉又把他和冯嵩后来成了朋友的事情说了说。 在路上他们一直问着陈年那边有什么好玩的，问着陈年在拍节目时那些明星们好不好相处。 关于节目的事情陈年不好说太多，但对于杨雪、王帅凯、秦小青等人的性格还是可以说的。 就这样陈年说了一路。 而安红豆这时也坐在旁边，时不时的和众人聊几句天。 “对了师父，我早上看你的微博怎么还到海边冲浪了？什么时候学会的啊！” 这时，乔找妹忽然想到了微博上看到的视频。 “就是随便玩一玩，那东西挺简单的。”陈年笑了笑，很淡定的回答道。 “师父我觉得咱没必要总是这么谦虚，那个视频我都看完了，是师娘发的，虽然我看不懂，但我看师娘那边的评论区里有人大概翻译了一下，说是有外国人要和你打赌，你要是会冲浪他就把他的冲浪板送给你，这是真的假的？” 听着乔招妹的询问，陈年点了点头：“这倒是真的，他后来确实把冲浪板送给我了，不过那东西太大不方便随身带，我回去就从酒店找了个快递邮寄回来了，不过可能还要再过一段时间才会到。” 陈年这么说又引得众人一阵询问。 毕竟他们可不知道什么微博的事情，于是乔招妹又拿出手机给众人展示了一下。 因为其他人实在是不怎么玩微博，就算是下载下来那也是为了关注一下师父的号，但关注了之后他们基本上就再也没有上去看过了。 比起微博来，谢玉更喜欢在闲暇的时候看看抖音。 何海喜欢看动漫，而李挺更喜欢打游戏消遣时间。 也就是乔招妹经常上网冲浪，看看热搜，看看贴吧，不过也仅限于看看。 上去之后，他们看到微博纷纷转发点赞外加留下评论。 “师父真帅！” “太帅了！” “不愧是师父！” “师父，我下次也要去！” 就在他们热火朝天的评论的时候，冯红红也偷偷的上了微博，转发，并且评论的这条评论。 “儿子滑的真好！” 之后又去给安红豆那里点了个赞。 就这样他们回到了店里，谢玉给冯嵩打了个电话，结果这小子还在外面一个人逛街，说是晚一点才回来。 于是他们又在这边先坐了一会儿，谢玉去弄了些吃的，让师父师娘又吃了些填饱了肚子。 期间冯红红也问了安红豆工作上的事情弄得怎么样了。 “我那边之前就拍摄完了，所以后来才去找的陈年。” 随后他们又聊起了安红豆之前上的那个综艺和陈年这次综艺什么时候才能看到。 得到的回复都是大约一个月左右。 而且也都是在电视上播出，但一个播出时间是在周四，一个播出时间是在周五，所以并不冲突。 “那我们这下可有看的了，说起来我已经很久都不看综艺节目了，但这次有师父和师娘我必须得看。”何海说道。 众人纷纷点头。 聊着聊着安红豆，忽然打开自己的行李箱和背包，那里面都是她给众人带的礼物。 正好这时在隔壁在盯着装修的表姐陆晓正好得空过来见见红豆。 “阿姨，这个是我给您带的礼物，而且我感觉这个还是挺适合您的。” 安红豆说着取出一套护肤品递过去。 这是她精心选择过的，这里面的护肤品比较适合冯红红这个年纪的人用，再加上之前她和陈年还没有处对象的时候，有一次晚上视频过。 因为当时冯红红过生日，陈年想送一套护肤品，但又不知道老妈缺什么，所以躲在厕所里请安红豆帮忙看了看。 也就是在那个时候安红豆知道了自己未来的婆婆经常用哪些化妆品。 美食从麻婆豆腐开始 第631节 冯红红见状乐得合不拢嘴。 但作为一个长辈她还是推让了一下。 “不用，红豆这个应该挺贵的吧，而且好不容易从外国带回来，你自己用好了，妈家里还有没用完的呢。”虽然很开心，但她本能的感觉这礼盒肯定不便宜。 而且虽然安红豆叫的是阿姨，但她直接就自称妈了。 反正这个儿媳妇她是认定了。 “妈，你就收下吧，她自己也有的，这个是专门给你买的，而且为了挑选适合你用的红豆在店里找了很久。”陈年在一旁劝说道。 因为他知道老妈心思的。 但如果自己不这么说一下的话，红豆说不定还要以为是自己老妈不喜欢，不想要。 实际上就单纯的想把好东西留给红豆用。 听到陈年这么说，冯红红又看了看了安红豆。 最后还是把这一套化妆品给收了下来，然后喜滋滋的拿到一边去拍照片了。 拍完照片还发了个朋友圈，文案写着这是儿媳妇送的礼物。 但发完朋友圈之后又怕一些人看不到，于是又在名为【美满幸福一家人】的家族群里打起了电话。 送完了婆婆之后，红豆又拿起另一套礼盒来送给了陆晓。 “姐姐，这个是我给你带的礼物。” 陆晓没想到自己还有。 要知道她可没见过几次安红豆，更多的还是在视频里面一闪而过，最多打个招呼。 “当然有了，陈年和我说了不少你们小时候的事情呢，而且我们以后就是一家人了，因为姐姐你的皮肤很白，而且肤质也不错，所以用这一套比较适合，里面口红的色号回头姐姐你看看喜不喜欢，我这里还有别的，如果感觉不合适的话我们可以换一换。” 安红豆几句话说的陆晓也开心的不得了。 三姨冯红红可能不知道这礼盒的价值，但她很清楚这么一套下来就算是从免税店带，那也得好几千块。 因为她以前也找人代购过，虽然没有买过这么贵的，但从代购的朋友圈里是有见到过的。 而且这还只是代购的价格，如果从专柜买价格都要上万了。 在送完陆晓之后，他又把其他的礼物拿出来分别送给陈年的那些徒弟们。 他们一看自己居然都有！ 虽然师娘说的是给自己女朋友和老婆的，但能带礼物回来给他们，就已经相当值得令人高兴了，更不用说这些礼物的价值一看就不便宜，少说也得上千。 而李挺则是收到了一台switch。 “师父，师娘，我真的太感动了，这个还是最新版的！我之前早就想买了但一直没舍得买，谢谢师娘！” 真说起来的话，李挺在红红饭店待的最短，才来了一个多月的时间，虽然工资不高，但没想到这次师父出去回来师娘就送给他一台这么贵的游戏机！ “这福利也太好了！” “怪不得我哥愿意在这儿死心塌地的干。”李挺一边说着，一边看了一眼谢玉，如果不是他这个堂哥，现在他还不一定在哪儿给人干活呢。 送完其他人之后，安红豆又拿出一个小盒子来：“阿姨，这个是给您带的礼物。”一边说着红豆一边将礼物递给了温阿姨。 这个礼物也是在陈年的建议之下送的，因为对于温红霞，陈年心中始终有一段难以割舍的羁绊。 虽然那是梦境空间中发生的事，但那些情分陈年是不可能忘记的。 这件礼物算下来折合人民币也就3000多块钱。 也比较适合温阿姨。 “不行不行，这怎么行？这个一定很贵重，姑娘我不能收……”温红霞本能的就想要拒绝，因为她感觉自己在这边的待遇已经够好了，而且虽然不知道里面是什么，但光是看外包装就价值不菲。 她可从来都没有听说过，哪个洗碗工能拿到5000块钱的工资，而且大部分还不用手洗，直接放进洗碗机里就行。 除了工资5000之外这边还管吃、还有定时体检、还给上各种各样的保险，甚至逢年过节还都额外发钱，还可以把自己的女儿带过来，大家也会一起帮忙看着。 所以她哪里好意思收下礼物。 哪怕她还没有打开看。 但安红豆递出去的礼物，哪还有再收回来的道理？ 最后在大家的劝说之下，温红霞无奈收下的礼物。 然后打开一看，发现里面居然是一条金项链！ 看到这个礼物，她不可置信的抬起头来看了看陈年，又看了看红豆，眼眶瞬间就湿润了。 因为她记想起来，就在前几个月，他们中午在店里吃员工餐的时候，自己有提起过当年结婚的时候没有要彩礼，也没有要房子，别说是什么金银首饰了，就连缝纫机自行车那些也都没有。 每次她看到别人带项链什么的都很羡慕。 当然这也是因为大家熟了，所以温红霞才会说这些。 可没想到陈年居然地将这些记了下来。 “阿姨，这一下就不用担心出去的时候别人有项链带你没有了，你看这个闪闪发光的多好看？”陈年笑着说道。 “妹子，要不然让陈年给你带上试试看？”这时冯红红也打电话炫耀完，放下手机起身说道。 “这、这么贵重的礼物我有点不舍得。” “没事，项链不就是要带的吗？放时间长了反而才会出问题。”冯红红一边说着，一边给陈年使眼色。 而陈年顿时会意，好言相说着征求得了温阿姨的意见之后，将这项链把温阿姨带上。 “真好看小温，和你的气质可真配！”冯红红左看右看，啧啧称赞道。 “是啊温阿姨，戴上这条项链我感觉你年轻了起码得有10岁！” “果然得是这些东西能让人变年轻，那些有钱人身上挂着各种各样的首饰，看着就不一样，温阿姨现在您带上也感觉洋气多了！合适！” 听着众人的夸奖温红霞眼泪都要掉下来了，她没想到自己这大半辈子过去了，第一次得到首饰居然是自己打工的地方的老板的女朋友送的。 “谢谢，谢谢红豆，阿姨都不知道该说什么好了，以后有什么需要帮忙的一定跟阿姨说，阿姨别的不会，但打扫家收拾屋子还是可以的，阿姨以前还去做过一段时间的家政呢。” 温红霞甚至都不知道该怎么感谢对方，她只会这样表达。 而且除了这些之外，温红霞也没有什么能更拿得出手的东西。 但这话听在安红豆的耳中，却是最为质朴的感谢方式。 “不用的阿姨，咱们都是一家人。” 此话一出，温红霞当场就遭不住了，一个人跑到一边开始偷偷抹眼泪。 安红豆送完一轮礼物之后，又轮到了陈年。 “什么？居然还有？”何海都要笑开花了：“这下可赚大了，师父你什么时候再去出差呀？要是每隔一段时间都来这么一次就好了。” 第642章 偶遇迷弟？ 最后陈年也把自己带的礼物分发给了众人，先前红豆送给自己那四个徒弟的除了单身的李挺之外，其余的都是让他们拿回家里给家里人，但陈年这边就是送给徒弟们自己。 随后他们又在店里坐了一会儿，陈年就打算先把红豆送回去。 毕竟舟车劳顿的，也该回家休息休息了。 原本谢玉还想充当司机，但被陈年拒绝了。 “我开车去送好了，等一下再给人家把油加满，毕竟用一趟车总不能白用，你们也再等等我。等小冯回来了晚上我们一起去吃个饭。” 陈年说道。 谢玉见状也就不争了，总得给师傅师娘留点个人空间。 最后陈年开着车先回到了自己家所在的小区。 陈年所住的小区是一处老小区，平常住在这里的车主回来都有遥控器可以自己开门，这里的保安那也是老街坊邻居了，陈年虽然没遥控器，但摇下车窗说了一声，大爷就在门房室里抬起了杆儿。 就这样回去放下行礼之后陈年二人也没有逗留，下楼开车又朝着安红豆家而去。 安红豆这边的情况也差不多，跟保安说了一声进去送个人之后，保安也放行了。 虽然这次的保安不是之前陈年每次来都能遇到的那个小兄弟，但小区里住着哪些名人保安还是清楚的。 虽然车牌没有提前录入，但红豆的脸就是通行证。 陈年提着行李，红豆就背着一个小包，他们回到了家中。 放好东西之后安红豆去一旁烧水给陈年喝。 “等一下我还得去加油，一会儿你就先在家里多休息休息，顺便再倒倒时差。”陈年一边小心翼翼的喝着刚烧开的水，一边叮嘱道。 “放心好了，等一下我先休息休息，晚上妙妙巫还要找我一起出去吃火锅，你回去也好好休息休息，今天你们不用开店也没那么忙，但明天不是就要去店里了吗？你也需要尽快把时差调整过来。” 陈年放下水杯点了点头，随后站起身来。 “对了红豆，我也有一个礼物要送给你。”陈年一边说着一边从口袋里取出那个捂了一路的盒子。 刚才在回家之后陈年把书包放回卧室，在这途中他特意把门稍微带上了半扇，就在视野盲区中他把里面的项链盒子拿出来揣进口袋里。 这东西他可是揣了一路，就准备回来之后找机会送给红豆。 虽然在意大利时陈年也想送来着，但他又觉得回来之后再送才更有惊喜。 安红豆起初在看到盒子的时候还有些惊讶，大脑一下子没有反应过来：“这是什么礼物？看着有点像首饰盒。” “你打开看看就知道了。”陈年带着笑意将这礼物郑重地放在安红豆手中。 安红豆满怀期待的将首饰盒接了过来。 缓缓打开之后，眼睛瞬间放亮！ “这个……你是什么时候买的啊？”安红豆在脑海里苦思冥想，根本想不到陈年是什么时候买的这个，明明在意大利的时候他们一直都在一起啊？ 而且自己当时在看这条项链的时候身边也没有人，陈年更没有问起这件事。 “就是你看上这条项链的那天买的。”陈年说道，言语中还有些得意。 “不可能，那天我们不是一直都在一起吗？你怎么有时间……”说着说着安红豆，忽然一拍脑袋，“我想起来了，从那家店出来之后，你和王帅凯是不是给我们买喝的去了？” “没错，就是那个时候。” 美食从麻婆豆腐开始 第632节 陈年坦然承认了下来。 “好啊！没想到你小子还有这样的心机，难不成你把这个项链揣了一路？”安红豆心中有点感动。 “是啊，你不知道我忍得有多辛苦，中间我有好几次都想拿出来送给你，但最后还是忍住了。”陈年说起了自己的心路历程。 “不错不错，不过这个项链可真好看，就是有点贵……” “哪里贵了？给女朋友送礼物怎么会贵呢？”陈年说道。 “真会说话，那你可以帮我带上吗？”安红豆又说道。 陈年没有说话，而是用行动来做出了回答。 从盒子里取出项链，然后打开后面的锁扣，来到安红豆的身后微微弯下腰。 就这样温柔的将手伸到前面去，为安红豆带上了这条远赴重洋的项链。 戴好之后，安红豆穿着拖鞋噔噔噔的就跑进了卫生间里照镜子。 照完之后还看着站在门口的陈年问道：“好看吗？” “好看！”陈年当即竖起的大拇指。 原本安红豆的皮肤就白，再加上人也比较瘦小，戴上这条细细的闪闪发光的项链格外搭配。 映衬的肌肤赛霜欺雪。 而且这条项链本身就是少女风格，此刻待在红豆井间显得愈发活泼跃动。 “嘿嘿，我也觉得好看。” “谢谢你啦，你送了我礼物，想要什么奖励？” 陈年听到这话本能的就想要手一挥，潇洒的说送女朋友礼物那是天经地义，不需要什么奖励。 但话语刚到嘴边，他又连忙咽了回去。 在这种情况下，傻子才不要奖励呢！ 随后伸出食指指的指自己的脸颊。 安红豆见状，蹦跳着过来直接挂在了陈年的身上，双手环住，陈年的脖子吧唧就在脸上亲了一口。 陈年顺手环住完红豆的腰，此刻红豆就像是树袋熊一样挂在陈年的身上。 而陈年则也给予了热烈的回吻。 就这样两分多钟过后，二人才分开。 “不行了不行了，我得走了，再这样下去我怕是要走不了了，等一下还得给车加油，还得把车送回去，早知道就让谢玉开车了……”陈年说道，心中有些后悔。 安红豆狡黠地抹了抹陈年的头，安慰道：“行吧，那你先回去吧，等过几天我到你店里玩儿。” “没问题。” 之后，陈年恋恋不舍的从安红豆这边离开。 开着车到附近的加油站加了个油，现在他愈发感觉店里确实需要一辆车了。 等过段时间中式厨房那边的钱到账之后就去买！ 陈年已经打定了主意。 加好油之后，他又把车开回了店里。 此时大家都还没有走。 没过多久冯嵩回来。 原本他是打算直接开车走的，但架不住众人热情，只好留下来又吃了顿饭。 不过这顿饭陈红红和温红霞都没有去。 这一对姐妹花之前就商量好了，要出去转一转，买买衣服。 毕竟之前整天都在店里忙，能逛街的机会实在是不多。 吃过晚饭后，陈年晚上又回去整理了一下自己的行李，又盘算了一下接下来这段时间的安排，现在人也回来了，是时候该收心把全部的精力都放在饭店上了。 在自己不在的这段时间里，红红饭店的人流量相比于先前少了很多，所以接下来自己还得再出一些新菜。 虽然就算是出了新菜，红红饭店也不一定会马上就热闹起来。 但至少能回笼一些，而且现在的低迷还只是暂时的，等到中式厨房播出之后才会迎来一大波的爆发。 而且还是持续性的爆发到过年的那种。 毕竟这种上了卫星电视的综艺节目和网上的那些视频，根本没有什么可比性。 而且到时候的话题度和播放量也完全不在一个量级。 所以陈年得提前做好应对才行。 不过除此之外，表姐那边的蛋糕店也装修的差不多了，这几天正在收尾阶段，预计大约5天之后就可以开始营业。 后续所有的事情，包括除甲醛做检测等的项目都由设计师那边全包，总之就是非常安心。 而在这段时间里，表姐也把所有要办的手续都办了下来。 规划好之后，陈年又在微信上给刘哥发了个消息，在得到回复之后陈年直接电话打了过去。 先是寒暄了一阵，告诉对方自己回来了。 然后又说从明天起给店里送的菜和自己离开之前一样。 而且自己做宴席要用到的一些食材，再过段时间也要用，刘哥那边也得提前安排一下。 最后陈年才又去洗了个澡回来和红豆打着电话睡觉。 …… “支付宝宝到账一百万元～” 第二天陈年听着闹钟的声音睁开眼睛。 马上就回到了以前的状态当中。 飞速去洗漱过后穿好衣服，拿好手机钱包和钥匙就朝着饭店而去。 刘哥也准时拉着陈年要用的食材来到了店门口，等到所有东西都搬进去之后刘哥这才离开。 站在熟悉的桌案前，面对着熟悉的锅灶。 “久违了啊，还是你们用着最顺手。”陈年不禁感慨道。 虽然在参加节目时用到的各种厨具都是高级货，但就算那样也还是不如自己用顺手了的老朋友们。 随着众人渐渐到来，他们也开始了忙碌。 做小面要用到的各种浇头，给小面和面给炸油条和面，还有小笼包，馄饨等的各种早餐。 众人各司其职的忙碌着。 熬制着浇头的锅中不断冒出香味儿，蒸着小笼包的笼屉中也不断的冒着白气。 浓厚的生活气息，不断的忙碌，如交响般的厨房乐声以及熟悉的人们让陈年渐渐的找回了感觉。 不断的往返于厨房各个区域之间，大家甚至都不需要进行调度就知道自己该做什么事情。 所有人的配合默契无比，就算是谁那边突然忙不过来了，招呼一声就有人快速做完手头的工作赶过去帮忙。 这让陈年不禁和当初拍摄节目时的厨房对比起来，如果不是为了赚钱，何至于去受那鸟气呢？ 很快就迎来了第一波吃早餐的客人。 “一碗肥肠小面，中麻辣，外加一笼肉包。”一个穿着高中校服的男生将自行车停在门口后进来说道。 陈年抬头看看这名客人，对方之前也来过几次，不过次数不多。 大多都是来吃早餐。 自己依稀有点印象。 “好，有空座位你稍等一哈……” 但对方在放下书包拿出手机来看了看之后，又揣回了口袋里。 因为他突然发现陈年回来了。 由于这名学生坐的位置比较靠近厨房，所以陈年也察觉到了，这目光抬起头来和对方对视。 笑了笑。 对方也跟着笑了笑。 “大早上就吃这么重口啊？”陈年找了个话题问道。 相比于外国人习惯的聊今天天气如何如何，陈年回来感觉大家还是更喜欢聊吃什么的话题。 “我的口味可能比较重一些，在家里我妈准备的总是牛奶鸡蛋面包之类的，偶尔我也想吃点口味重的，不过老板你什么时候回来的？这个月我来过几次都没看到你。” 虽然以前也没怎么打过招呼，但陈年忽然消失了一个月，他还是有些关注的。 “我前段时间有点别的工作出去了一下，昨天才刚刚回来。”陈年说完又问：“现在高几了？” “高三。”男生回答。 “高三啊，高三是要比较忙一些，再过段时间你们应该也要放假了，不过千万不要松懈，还有半年就是高考，这算是人生中最重要的半年了。”陈年说道，毕竟他是过来人，说起高考那也就是4年前的事情。 但一说起这个话题来，那个男生很显然对陈年更有兴趣：“老板，听说你当年高考考了650分？” “不是650分，是649分。”陈年纠正。 “那也差不多嘛，真的很厉害，其实老板我早就认识你了，只不过你不认识我。”说了几句之后，那名男生也打开了话匣子，“我记得我最早一次去网吧的时候，就是在这条街上的那个网吧，当时我还小才刚上初一。 那会儿不知道，只看同学们都去网吧所以我也想去，但去了之后老板一看我年纪太小直接不让我进，我现在记得很清楚，当时我一个人被晾在网吧门口很久，没别的事情做就看着网吧当时有一个投影的屏幕上面是一个人在玩游戏还拿了5杀，我当时看着可激动了。 结果那个人刚打完那把游戏就开始看起了网课，直接给我看傻眼了。 虽然当时不知道，但后来慢慢的也就听说了这件事情，包括我们的老师后来还跟我们说起过这件事。 而且就在你高考完的那年，我还记得这条街上又有人放鞭炮，又有敲锣打鼓的特别热闹！” 陈年听这种话不禁多看了对方一眼，没想到对方还是自己的小迷弟？ 美食从麻婆豆腐开始 第633节 第643章 来新活儿了 要不然怎么能把自己的这些过往经历如数家珍呢？ “你连这些都知道啊？”陈年有些好奇。 “当然知道了，因为有时候我妈还总跟我说呢，你就是那种别人家的孩子，我有时候在学校也会和同学说，但不得不承认你确实是牛逼，做什么什么行。” 听着对方的彩虹屁，陈年觉得这顿早餐自己必须得给对方免单了，要不然都对不起这孩子记了自己这么长时间，四年前的事情现在都能说得头头是道。 “别人家的孩子永远是数不清的，就算上了清华北大，父母也可以拿高考状元出来当做别人家的孩子，但每个人的家庭状况不一样，像我从小我父母就很少和我说那些，所以你也可以成为别人口中的别人家的孩子。” 陈年说道。 虽然他也知道这玩意儿不是别人说说就有用的，父母整天都会在孩子耳边唠叨着这种话，什么你以后一定要有出息，以后一定要出人头地，自己这样一个外人说了对方大概更听不进去，但现在陈年毕业以后，才愈发能理解父母的那种心态。 在自己的同学当中，自己算是比较好一些的了，创业算是比较成功，还有很多同学现在还在厂子里面做写质检的工作。 每个月挣五六千块，还要天天加班，工资低不说，主要是一些厂子的位置还挺偏僻的，生活也不怎么便利。 而那名男生实际上也确实如陈年所想的那样，对陈年说的话有些不置可否。 虽然嘴上答应着，但心里却有些不以为然，因为现在他还没有到了这个阶段 所以有些没办法理解大人们所说的这些话。 而陈年也没有再多说什么：“不过你既然也在这附近住，以后可以多来我这边吃早餐，你现在正是长身体的关键阶段，一天三顿饭可不能落下。” “好的，谢谢老板。” 陈年笑了笑：“你也别叫我什么老板了，咱俩年纪也没差几岁，我姓陈叫陈年，以后你叫我陈哥得了。” “行啊，陈哥，我叫于洋，一般同学们都管我叫洋子。” 说话时间陈年又认了个弟弟，其实陈年感觉这样的学生还是十分朝气蓬勃的，还在上学的学生的眼神通常来说还是很清澈的，陈年也愿意和这样的年轻人相处。 很快小面做好，冯红红将肥肠小面以及包子放在对方的桌子上。 “其实我还是挺爱吃面的，以后上大学也想去北方上，听说那边的面食会比较多一些。”于洋说道。 “可以呀，我就是在bj上的大学，那边的好大学有很多，而且吃的也多，到时候你如果也去的话，我还能给你介绍几个不错的吃饭的店。” 说着那名男生已经开始动起了筷子。 红彤彤的面碗里面条被整齐均匀的码放在其中，一碗合格的面放在碗中就是要露出一些白色的面，周围是可以勾引人食欲的汤底。 轻轻凑上前去，麻辣鲜香的味道便扑鼻而来，既不过分刺激，还能让人感觉到舒坦。 葱花香菜撒在上面点缀，于洋早就已经迫不及待了，先将面搅拌均匀，但在过程中还是尽力的避免让放在上面的肉翻到碗底。 随后挑起一大筷子，先是轻轻的吹了吹，吹散上面的一些热气之后，就这么一大口的送进嘴里。 呼噜呼噜的声音顿时响起。 “吃的真好，多吃点，要是面不够了跟阿姨说，阿姨再给你加，不要钱。”冯红红也看得十分开心。 吃过面之后他又拿起桌上的醋壶倒进碟子里，之后又调了一大坨辣椒和醋搅拌起来。 紧接着又夹了一个包子在里面蘸了蘸，当再夹起来时包子上面已经沾满了醋和辣椒，一整个丢进嘴里便开始大口的咀嚼起来。 “阿姨，你们这儿的辣椒真不错，比从超市里买回去的辣椒酱好吃多了。”看得出来，于洋对这些非常满意。 “你要是喜欢吃，阿姨回头给你装一点，以后你在家里也能吃。”冯红红说道。 给客人们带点儿店里面自己做的辣椒酱回去这不算什么，以前也有客人觉得这边的辣椒好吃，冯红红也往出送过。 “那就不用了阿姨，我等一下还要去上学呢。” 但是陈年这时又说道：“没事，你们晚上几点放学？我回头给你提前装好，等你放学了路过这边拿回去就行。” “那多不好意思。” “有什么不好意思的，你都叫我哥了，我这当哥的送弟弟点油辣子又怎么了？”陈年说道。 做生意就是这样，陈年和冯红红都很少计较这些小东西。 平常客人们吃饭花上几十块，他们也是能抹的零头就抹了，偶尔还会送送饮料什么的。 这种小小的人情能让客人们的心里舒心，能多来这边吃几次比什么都强。 送出去的这些人情迟早都能赚回来。 于洋在外面呼噜呼噜的吃着，没过多久，面碗里只剩下了汤，笼屉里也空了。 于洋又端起跟脸一样大的面碗来把里面的汤也喝了大半，这才起身掏出手机问道：“陈哥，一共多少钱？” “不要钱。”陈年摇了摇头，“今天算是陈哥请你的，当然就这么一次啊，以后你要是考上了好大学也能到我这儿，我免费给你做一顿升学宴，别的不敢说，至少我这里的宴席还是很可以的，虽然环境比不上那些大饭店，但味道肯定不会比他们差。” 于洋一听陈年居然要给自己免单。 “那怎么行呢？陈哥，你这样搞的我都要有心理压力了。” “没事别怕，有压力是好事，行了，快上学去吧，等一下该迟到了。”陈年催促着对方。 就这样于洋连声道谢的离开了，但脸上带着笑容，等一下到了学校，他就打算把今天早上的事情讲给哥们儿听，毕竟早上去吃早饭能被老板请客是一件非常有面子的事情。 而且其实就连他自己也没有注意到，虽然刚才听着陈年所说的那些话感觉没什么大不了的，但一想想一个小饭店出来的孩子高考都能考650分，而且毕业后回来继续开饭店，能做到这种地步，这实际上是非常励志的故事。 再加上陈年虽然是他眼中的学霸，但完全没有什么架子，反而还十分接地气的和自己称兄道弟，这让他不由得对于陈年的好感更多了。 以至于到了学校之后在和兄弟们讲完这事儿，上早自习的时候，他上的都比平时要更加认真。 而红红饭店内的工作并不会因为多了这么一位学生客人而更加忙碌，况且对方的出现让大家又多了些能谈论的东西。 一边工作着一边聊着天，很快早餐时间结束。 休息了一个多小时，就在他们开始备中午菜的时候，陈年看了一眼手机，发现群里正在热火朝天的聊着天。 翻了一下聊天记录，陈年才得知今天的聊天是由闫丽丽发起的，起因是闫丽丽马上就要参加考试了，复习了这么长时间，终于要到了这一刻。 大家正在给她一些建议。 陈柯和徐春燕都是硕士研究生毕业，也算是过来人了，而其他人虽然大都是本科，但毕竟学校也都不错，所以在学习这种事情上还是能够给一定的建议的。 “我好紧张啊，我就怕万一到时候考不过怎么办？” 徐春燕：“放心吧，怎么会考不过呢？其实考研并不难，而且你的努力其实我们大家都看在眼里，你要是考不上，那其他人就更不用说了。” 魔仙堡堡主：“唉，我也不知道了，这两年的考研特别卷，以前三百六七十分都能过线，现在至少也要到三百九去了，我害怕我这么长时间的努力都白费了。” 看到这里陈年也插话说道：“放心吧，对你来说难，对别人来说也难，不管怎么样大家的起跑线都是一样的，这几天什么都不要想，该复习就复习，该休息就休息，初试过了，到时候还有复试呢，现在不要想乱七八糟的，专心应对考试就好了，再等几天，我会出新菜，到时候过来尝一尝。” “好勒，谢谢，谢谢老板，我觉得在考试之前要是能吃一顿你做的饭，那我肯定能发挥好的！” “行，那到时候联系。” 在群里聊了几句之后，陈年刚打算放下手机，却看到自己又收到了一条私信。 “在吗？陈老板，我有个事儿想找你说一下。” 一看发消息的人居然是妙妙巫，话说自己回来还没有联系过妙妙巫呢。 自己和妙妙巫还有几期合作视频没有拍。 难道是因为这个？ “在的。” 很快那边就又打字过来：“陈老板，你这边接不接私活？就是我有一个朋友，他的奶奶再过一段时间要过寿，但他们不准备到外面吃，打算在家里搞，所以需要找一个高水平的厨师去帮他们做家宴，我知道你可是大忙人，现在又一只脚踏进了娱乐圈，要是你忙不过来的话帮我介绍个厉害的厨师也行。” 看到这里陈年不禁来了兴趣。 “给人做家宴？” 这对于自己来说还是大姑娘上花轿头一回，一般来说愿意请厨师到家里做饭那也得是有钱人了，毕竟一般人的家里可没有这样的条件。 如果陈年自己不去的话，他心中倒是有一个非常合适的人选，那就是霍师傅，只要给的钱足够，霍师傅是会接这样的活动的。 但第一次碰到这种活，陈年还是想试一试。 “是在成都吗？” “对，是在成都麓湖生态城那边。” 一听到这个名字，陈年的心头一跳，成都大大小小的小区不少，他之前没事干的时候也上网看过，毕竟以后买房也要挑一个不错的地理位置。 而这个麓湖生态城，陈年相当熟悉。 这里是一处别墅，园区旁边就是景点，陈年当时看的那套房子主要八千五百万。 就算其他有价格便宜的，那也便宜不到哪里去。 能在这里买得起房都不能算得上是非富即贵了，那肯定得是又富又贵。 “这可是富人区啊！”陈年有些纳闷了，“像这样的有钱人，还需要找别人介绍厨师吗？我感觉他们应该认识很多人啊，找个有水平的厨师应该不是什么难事……” “别说了，之前他们确实是有人选来的，但是去问的时候那名厨师刚好有别的活儿，走不开，所以他又四处打听着问了问，这不是就问到我头上了。 但我就是一个拍美食视频的，真要说什么认识的大厨也就你了。” 看着这话，陈年心中点了点头：“不过我倒是没问题，但人家愿意吗？毕竟真说出去我可没什么资历，就是一个小饭馆的厨师，我觉得人家不一定能看得上。” “要不这样吧，我再给你问一问他们？” “行，那你先帮我问一问，如果可以的话我就去，到时候要是需要试菜什么的，我也好提前准备材料，要是人家觉得不行，我再给你介绍个厉害的厨师。” “没问题。” 妙妙巫和陈年这边聊过之后，又找到那个朋友打了个电话过去：“喂，老薛，人我帮你找到了，而且厨艺也相当高，但就是有点儿年轻，不知道你这边行不行？” “有点年轻？” “有多年轻？” “现在他二十五吧，而且也不是在什么大酒店，现在他经营着自己家里的小饭店，我反正是问过了他那边说没问题，所以我再来问问你这儿行不行。”。 听到妙妙巫这么说，那被称作老薛的男人也在电话那边皱了皱眉：“私房菜？” “不是，就是普通的饭馆。”妙妙巫纠正道，“我不知道你听说过没有，他其实在网上还是挺有名的，而且也和我合作拍过视频，叫做陈年，之前有上过电视，精通的菜系也比较多，而且前段时间还刚去拍摄了湖南台的综艺节目，昨天才刚刚回来。” 老薛听着妙妙巫的承诺，心里还是有点没底，毕竟这可是给家里的老太君过八十大寿，到时候自己的那些叔叔伯伯们都会来，要是做出来的东西不行，他可是要挨骂的。 “如果他真像你说的那么厉害，倒也不是不行，要不这样吧，你把他的电话给我，我跟他聊一聊？” 美食从麻婆豆腐开始 第634节 第644章 宴席 陈年没想到妙妙巫这边效率这么快，在自己这边挂断电话没多久就有一个陌生的号码打了进来。 号码虽然陌生，但电话号还是很牛逼的。 就是牛逼到那种一看就知道是有钱人打来的，甚至都不需要有备注的那种。 “喂，您好……”陈年很快按下了接听键。 “你好，我这边想订一个宴席，妙妙巫那边向我推荐了你，我是比较信任妙妙巫的，但毕竟这次的宴席比较重要，所以我想先了解一些情况。” 陈年心想着对方倒是谨慎，不过这也很正常，别说是人家了，就连陈年自己都想让对方多了解自己一些，怕对方了解的不够，到时候又说这说那。 “没问题的，您这边想了解些什么？”陈年又问。 “妙妙巫跟我说你擅长不同的菜系，我可以问问具体都有些什么吗？” “我比较擅长的菜系有鲁菜、淮阳菜、粤菜、闽菜以及川菜，除此之外绝大多数的海鲜也都能做。”陈年说着又补充了一句。 这可不是在吹牛，当初在船上的时候，后来的那段时间里陈年大多数学的也就都是这些菜了。 与其说是菜倒不如称之为食材。 大海广袤无垠，物产丰富，各种海鲜种类繁多，几年的时间中陈年把能见到的都做了个遍，什么中国的外国的全都有。 就算是有些太平洋上没有的，但为了考虑到不同的顾客以及展示白金之星号的实力，他们也会想办法从其他地方将那些食材买来。 因此陈年才敢夸下这样的海口。 “这样啊，那会的倒是不少，妙妙巫应该也和你说过的，这次是要给我奶奶贺寿，所以要求菜的质量要高，而且不光是得好吃还得好看，最好是每一道菜都能有一定的寓意。” 陈年想了想，光要说给菜增加一定的寓意这倒是很简单，从某种角度上来讲，这就是给菜起名字讲故事而已。 这种事情是古代人最擅长的。 “要不然我先出个菜单您这边看看，如果感觉行的话，我们可以再约个时间试试菜。” 陈年在这方面是很有信心的，只要不是客人对自己有意见，从而导致看自己做出来的菜鼻子不是鼻子眼不是眼的，那陈年就不担心。 “行，那你加我微信吧，就是这个电话号，等一下把菜单发过来让我看看。” “好的，那我等一下加你，还有一个就是您这边对于食物有没有什么忌口的，还有在菜系上有没有什么偏好。” 就这样陈年和对方在电话里经过了简单的沟通之后，陈年也就知道了对方的要求，在菜系上无所谓，但整体来说要清淡一些，里面可以有几道带辣的菜，但不要多，有个两三道就行了。 海鲜方面可以多一点，这个没关系的，但在出菜之后绝对是得做到能不用手就不用手，别在寿宴上还得费辛苦去剥壳什么的。 陈年表示这没问题，肯定是让客人怎么方便怎么来。 就这样大致的商定好之后，陈年又问了一下对方总共要坐几桌以及又大致问了一下预算。 随后陈年得知他们一共四十人左右，到时候会坐在两张桌子上，而预算这方面对方告诉陈年，一切按照最好的来就行，只要能让老太太高兴，花多少钱都值得。 听到这话，陈年也就懂了。 看来这真是个不差钱的主。 所以既然这样的话，东西按照最贵的来就行了，什么帝王蟹澳龙东星班之类的都整进去。 该说不说，不管别的菜如何，至少这些大家喜闻乐见的东西放在餐桌上，那是真能上档次。 每桌上坐二十人，这就不能搞太多大家一起吃的菜，万一菜好吃，还没转一圈下来就没了，这放在餐桌上是不大好看的。 而如果准备了足够多的分量，摆在盘子里又难免会显得臃肿，有失美观。 所以陈年是这么想的，到时候一些上档次的大菜就放在大盘里端上去。 而一些比较适合分装按例上的，陈年就将它们分开按照人头端上去，大不了到时候可以多准备一些，防止额外加人上去或者有谁想要多吃一份这种情况出现。 随后陈年就这样尽自己之所长，把自己会的那些淮阳菜、粤菜、鲁菜等各种菜系中的高级菜都准备了出来。 又将里面的食材全部换成最顶配。 所有的食材全都用最好的。 就这样陈年一共配置了两套，也就是做了两个方案。 但在这两种方案里最核心的一道菜还是佛跳墙。 这是陈年的任务，陈年得把这道菜推出去才行，要不然在红红饭店里得等到什么时候才有人愿意吃这顶配版的佛跳墙？ 系统的任务那里可是写的明明白白，佛跳墙就得做完美版的才行。 什么叫完美版？ 就得是最好的版本，也就是所有食材都用高级的，不能用平替品来代替。 就这样陈年算下来，不管是哪个版本，人均都得照着一万去了。 别的不说，单说陈年用到的鲍鱼，那都是极品干鲍，光买的话一个就得五千多。 更别说还要加上到时候要用到的其他食材。 毫不夸张的说，光是佛跳墙这道菜的价格就得奔着三十万去了。 主要里面所有的东西都得按照四十多个人的分量去做。 鲍鱼要四十五份，海参也得四十五份，其他所有东西都得是四十五份才行。 而除了这道菜之外，还有澳龙还有帝王蟹之类的食材，但相比于佛跳墙都显得有些微不足道的。 就这样陈年荤素搭配着把菜单列出来两个版本之后，除了寓意非常好的菜名之外，陈年还在后面详细的写上了这道菜会用到什么样的食材，以及相应的价格。 以至于陈年在给对方发送的时候，都感觉有些不太自信。 他不是担心自己做不出来，而是担心对方觉得贵。 毕竟这么一桌子菜下来二十五万，还不包括酒水。 当然这也是由于客人要求二十人一桌，其实这样桌子是有些大了的，正常来说一桌坐十到十二人是比较合理的。 当然在这方面陈年以前也和霍师傅聊过，霍师傅那边也有那种超级大的一桌能坐一百多人，当然这种桌子完全就是拼起来的了，而且上的菜也都是一人一份。 对于这种小规模家宴则是根本没有必要。 就这样陈年给对方发了过去。 很快那边又打了电话过来：“菜单我整体看了一下，上面的菜都没有问题，但我担心陈师傅你这边……” 陈年听到这里自然知道对方在担心什么：“放心吧，先生，我这边没问题的，要不这样您看什么时间我可以试试菜，到时候除了佛跳墙之外，其他的大部分菜都可以提前试。” “行，那既然陈师傅有信心，我这边也就不多说什么了，你是妙妙巫介绍来的，我很信任她，所以也很信任你，这样吧，你看三天之后怎么样？” “没问题，那试的这些菜您是从中挑选几道还是我这边看着来弄？” “我挑几道吧，等一下我发给你。” “没问题。” 电话再次挂断之后陈年放下手机，又拿起刚才写的那两份菜单来看了看。 “师父，是又要有人在我们这儿订宴席了吗？” 这时谢玉在后面问道。 陈年抬起头来看向了厨房里：“虽然是宴席，但不是在我们这儿吃的，人家要请我们去他们家里做饭，到时候我一个人肯定忙不过来，会把你们带上。 这对你们来说也是一个见识和学习的机会。” 就在说话之间，冯红红也好奇的走了出来，刚才陈年在这边打电话，她没敢打扰，但现在电话打完了，她也想看看陈年刚才究竟写了些什么。 “我的仙人板板，好贵哟，一桌子菜下来要二十五万？孩子，你莫不是在骗人家？啥子菜能用得了这么贵哟？”冯红红一看到这菜单，中间的没怎么看，但看到这长长的一列下来，最后总价二十五万，她整个人都傻那儿了。 而其他人听到这个数字之后也都震惊了，纷纷放下手头的工作，擦了手跑到外面来看。 “毕竟这可是有钱人，而且是二十人的大桌，贵一点也很正常，而且二十五万算是正常价格了，光这个鲍鱼一个人就得五千块，剩下的东西零零碎碎加起来再有几千块。” 看着这些菜，他们感觉自己愈发看不懂陈年了，现在距离出鲁菜的宴席才过了多久，陈年又学会了这么多大餐？ 而且这些大菜那可是真正意义上的大菜，用到的食材光看着就觉得贵。 “不过他们肯定还是要来试菜的，等一下他把菜发过来后，我先联系人去买食材，估计里面的一些食材得用空运，所以要提前联系。”陈年又说道。 别的不说，就陈年的那四个徒弟，听着这话是一个赛一个的激动，就连家里房子按栋来算的乔招妹也有点按捺不住。 毕竟他家虽然有钱，但也没有吃过这么贵的东西。 更何况是作为一个厨师去处理这些食材。 陈年一回来就给了他们一个大惊喜。 就这样，他们又各自满怀期待的回到了厨房之中，陈年则是等对方把想要试的几道菜发过来之后，当即便又去问妙妙巫有没有渠道能搞得到这些食材。 虽然这种事情找霍师傅可能会更加方便一些，但这事儿毕竟是妙妙巫揽下来的，购买食材通过妙妙巫来做，也能让对方放心一些。 但妙妙巫那边在询问过后表示自己是能买得到食材，可以通过一些在沿海地区的阿婆主来购买，不过过程可能会比较麻烦一些。 听到这话之后陈年还是又去问了一下霍师傅，霍师傅此刻虽然正在忙，但还是恭喜了一下陈年能够接到这种级别的活儿。 但同时心中更是有些震惊，以陈年的能力都能做到现在这样的地步了吗？虽然真正说起来他认识陈年也不过一个月的时间，但他们当初朝夕相处，也能看得出来陈年并不是那种好高骛远的人，如果做不了陈年是绝对不会把这个活接下来的。 想到这里他先把那些疑问按在心中，然后很热心的给陈年推了一个微信号，又留了个电话。 告诉陈年，这是他们酒店的在这方面的供应商。 如果有什么需要可以找对方。 而且他也会提前打好招呼。 果然这五星酒店的行政总管就是不一样，路子野得很。 随后陈年就将自己这边的情况和对方说了一下，表示如果到时候需要的话还麻烦对方配一下货。 而陈年是霍甫云介绍去的，所以对方也把陈年当做了大佬，毕竟都给别人做这种级别的家宴了，就算再差那又能比霍甫云差到哪儿去呢？ 就这样陈年解决了食材的问题之后，其他的基本上也就没什么了。 中午休息的时候陈年又打车出去买了一些工具，处理海鲜和处理其他食材总是不一样的，没有趁手的工具的话，到时候会很难做。 回来之后一边准备为晚餐备菜一边给自己的徒弟们讲到时候处理海鲜要注意哪些东西。 这对于他们来说都非常新奇，毕竟他们谁以前也没有真正的去搞过这些东西。 也就是李挺在大酒店干过，所以见过一些，但真正上手处理的也不多。 美食从麻婆豆腐开始 第635节 “师父，有时候我真的怀疑你是不是小说里的主角，然后身上还带着一个系统，要不然怎么能每次学新东西学的这么快，而且平常做菜那些的还好说，但是这处理海鲜上你也没有把这些东西拿回来搞过啊，怎么现在这么熟悉？”乔招妹说道。 何海听着这话一下就笑了：“虽然我们的师父长得帅，而且厨艺又高，活着就像是开了挂，但我感觉师父新搞出来的这些东西应该是在去意大利学会的吧？ 毕竟那边不是靠海吗？吃这些东西比较多，而且还有一个大厨也在一起拍摄。” “不一样的。”乔招妹摇了摇头，“刚才师父列出来的那些菜，我大概数了数起码得有五六十种，而且里面至少有二十多种都是新的，还大多都是海鲜，我真的觉得师父就像是开了挂一样。” 陈年听着这话，一时间竟不知道该如何反驳。 “你们要是这么想的话，那就这么想好了，就把我当成是像小说里面一样有系统的人。” 陈年打算摆烂了，反正你们又没有证据，愿意怎么猜就怎么猜，就算我说我真有系统，谁又会真正的相信呢？ 第645章 鸡丝凉面 果然有时候真的说了实话反而没有人会相信。 你说你是天才，大家反倒觉得你好似开了挂，你说你就是开了挂的，大家反而会觉得你幽默风趣。 果然在这件事后他们谁也没有再说起这些，一个个的都开始按照他们脑海中所想的原因去为陈年圆上这个故事。 随后，对方把挑选好的菜给陈年发过来之后，又说了他自己的名字叫做薛宴。 陈年其实不太在乎对方的名字，反正不管人家叫什么名字，自己总不能管人家叫全名吧，再怎么也得叫个薛总薛老板之类的。 在确定好吃的那几道菜后，陈年盘算了一下菜量，告诉对方到时候最好来五个人左右，因为那对于试菜的菜量是比较合适的，当然到时候如果再想尝尝其他菜也没没关系。 就这样陈年转头就把所需要的食材给供应商那边发了过去。 对方给出的答复是，如果只要这点的话，今天他们就有现货，如果现在想要马上就能送过来，陈年想了想还是先不着急，三天之后才要用，要送也等到三天之后好了。 不过就在晚上，陈年打算久违的做点什么新东西的时候忽然见到门外来了一个老熟人，对方说起来也确实算得上是老熟人了。 而且也是陈年经营红红饭店之后最先来的几人之一。 “陈总，今天什么风把您给吹来了？” 陈年看到来人之后笑着问道。 来的正是陈明宇，到现在陈年还记得第一次见到对方时，对方还是某个化妆品公司的招商经理，而且说是经理，实际上也就是个电话销售。 每个月的工资极其不稳定，但除了要自己生活之外还得还债，毕竟当初他也是开公司的，只不过被兄弟背刺了一刀，原本是大家合作一起开公司各司其职，结果那个管钱的兄弟直接跑去澳门赌博，输了上千万。 以至于他后来不得已卖掉公司还了一部分钱，但就算这样他身上还是背着好几百万的债。 他们初次见面时正是陈明宇最为窘迫的时候。 硬生生的把一块钱的麻婆豆腐外加两块的米饭吃了小半个月。 又过了一段时间，陈明宇才凭借以前的人脉和个人的能力从朋友那儿接了个私活，这才慢慢的又开始发展起来。 后来从原单位辞职，开了个工作室，到现在手下又招了一些人，虽然特别大的活接不到，但偶尔也能接到几十万的单子，生活质量也变得好了起来，钱也在慢慢还了，整个人的精气神看起来都和之前大不一样。 不过这样带来的后果就是陈明宇没办法总来这边吃饭了。 “什么风不风的，虽然我这段时间都没怎么过来，但也经常叫跑腿来你这边买着吃，就是可惜你这边没外卖。”陈明宇笑着说道。 “现在每天店里就够忙了，要是开了外卖肯定做不过来。”陈年说道。 “是啊，老板你的手艺又好，而且价格还亲民，确实没必要做外卖，那玩意儿虽然能带来不少的生意，但其实也是会影响口碑的，我吃过的很多店都是自从火了后就渐渐的忘记初心了，虽然扩大了规模，但就像老板你说的肯定有忙不过来的时候。 最后分店越开越多，味道却越来越差，甚至已经开始用起了预制菜和料理包。” 对于这两样陈年本身是没什么抵触的，因为对于一些饭店的发展模式来说，只能用这样的方式，一方面可以减少成本，另一方面也能保持味道的统一性。 但陈年自己肯定是不会这么做的。 “行了，今天你有什么想吃的？反正我这边的菜都卖完了，打算搞点新东西出来，但还没有想好做什么。”陈年问道。 陈明宇看了看墙上的菜单：“这些菜都没有了啊……不过别的什么都可以点吗？” “随便点，只要我这边有食材，就算不是菜单上的菜也没事，我都能给你做。”陈年说道。 “那我想吃……鸡丝凉面，说实话我已经很久都没有吃到好吃的鸡丝凉面了，虽然现在天气有点儿凉，但我记得我以前上学的时候，学校里做的鸡丝凉面就相当好吃，只是还没毕业，老板就关门跑到其他地方开店去了。” “鸡丝凉面啊。”陈年点了点头，“这个倒是不难，不过现在的一些鸡丝凉面的做法和以前还是有点区别的。” “我之前在学校吃的是用芝麻酱做的，确实现在到了外面很少能吃到里面带芝麻酱的，基本上都是酸甜辣的口味儿。” “是啊，很多年轻人都吃习惯了现在的凉面口味，我之前上网的时候还见过很多年轻人说放芝麻酱的鸡丝凉面不够正宗。” 说话之间陈年也确定下来，今天晚上就吃鸡丝凉面。 说话间陈年就已经拿出了一块鸡胸，这块鸡胸差不多能做三个人的分量，但考虑到陈明宇和陈年自己都是饭量比较大的，再者说了又不是往出卖，所以多整一点肉也没关系。 先将鸡胸肉整块放入水中进行焯水，随后又往里加了些葱姜以及黄酒去腥增香。 一边煮着陈年一边开始剥蒜，随后又将蒜切掉屁股之后放入捣臼中，开始捣了起来。 有些要用到蒜蓉的菜，只要切就好了，但有些还就得是用臼子慢慢的往出捣。 这样一来到时候蒜香味儿会更加浓厚，而且这样捣出来的蒜蓉也更加软烂，吃起来辛辣味儿反倒不会那么重。 捣得差不多了，陈年又往里搁了点儿盐提了提味道，紧接着将其搅拌均匀后再盛出放入小碗中。 处理好蒜之后，陈年又拿过一块去了皮的鲜姜将其放入料理机中，然后又少加了些水，通上电很快就把姜也完全打碎。 同样放在一旁备用。 陈年要做的就是麻酱版本，现在店里面的麻酱一共有两种，一种是纯芝麻酱，一种是二八酱，也就是花生和芝麻酱混合起来的，而二八就是花生酱和芝麻酱的比例。 而这次陈年用的是纯芝麻酱，虽说用上花生酱会更香一些，但是陈年做的是六七十年代时的版本，那时四川有很多自家磨香油做芝麻酱的做法，做出来的都是纯正的香油和芝麻酱。 虽然陈年是90后，但当初在陈麻婆豆腐店学手艺的时候，那可是从五十年代开始一直到八十年代才结束。 因此对于那个时候的风土人情也算是了解。 加了水将芝麻酱卸开之后，搅拌成均匀的浓稠质地，最后又往里加入香油。 芝麻香油加上芝麻酱，只需轻轻一搅动，那小味儿孬的一下就出来了，顿时香飘满屋。 搅拌了一会儿后，陈年又往里加入了两勺味极鲜以及一勺米醋。 这两样东西也都是能够提鲜增加味道的，而且经过这样的调配之后会形成一种复杂的味型，这也是川菜调味中最常惯用到的手法。 一些难点就在于味型的把控。 光陈年知道川菜的基本类型就有二十四种，比如麻辣、鱼香、酸辣、胡辣、怪味儿、椒麻等等…… 而从这些味型当中又会分出去许多分支。 这次陈年做的味型就是有点偏向于怪味儿。 调好之后陈年尝了尝味道，感觉不太咸又往里加了些味极鲜进去，哪怕是陈年做菜也得反复的往里少量多次加入各种调料调味儿，除非整天都在做的菜已经形成了肌肉记忆，否则像鸡丝凉面这种陈年基本没做过的菜，很难做到一次性就把味道调到位。 咸酸的味道放足之后，陈年又往里加入三勺白糖，毕竟白糖可是川菜中不可或缺的一位重要调料。 基本上陈年所熟知的大部分川菜都是需要往里加白糖的。 在吃的时候，一般吃不出来白糖的味道，但加入白糖之后，确实能让菜本身的鲜更上一个档次。 最后再把刚才提前捣好的蒜和姜放入其中。 就算是之前放了不少调料，但真正的提味儿还得是靠蒜来领头。 搅拌均匀后，陈年又加了些花椒油和花椒面做最后的补充。 由于陈年所用到的是纯芝麻酱，所以调好酱料后颜色会稍偏深一些，如果陈年用的是加了花生酱的版本到时候颜色就会稍微偏浅。 但就算这样陈年感觉颜色还是有些不够深，于是又往里加了些老抽补充了点颜色，到时候这个酱料是要和面拌在一起的，就算味道稍微有点浓，但和面拌在一起就会变得非常妥帖。 在最后加入花椒油和花椒面，然后这一碗酱料的味道也彻底的释放了出来，这时陈年又尝了尝。 “这回对了。”看着这一碗酱陈年感觉就算不拿来拌面，蘸馒头吃也是极为享受的。 以前刚到北方上学的时候跟着舍友们去吃火锅，陈年也是第一次知道北方人吃火锅是要蘸芝麻酱的，一开始他还有些不习惯，但后来按照自己的风格和口味调配出自己的独家秘方之后。 在吃火锅时，陈年在调好料汁之后等菜上上来陈年的芝麻酱都会下去大半。 什么都没有蘸，光用筷子挑一点放入口中，再挑一点再放入口中感觉都很好吃。 作为调料，在四川口味的凉面当中还需要加入油辣子，不过陈年店里时常都备着这玩意儿，所以并不需要额外再去做。 酱料做好了，面还没有。 陈年打算再去和一些面，由于只需要做两人份，所以面不需要和太多，但是在将面和水放入盆中之后，陈年看到那边鸡胸肉也煮的差不多了，于是先将其捞出来放在一旁晾着。 等到把面和好放在那醒着的时候才用手去将那块煮好的鸡胸肉撕开。 就像是手撕包菜一样，这玩意儿就得是用手撕成不规则的形状才行，用刀切出来的整整齐齐的，没那种感觉。 等到面醒的差不多了之后，陈年就又开始做面条。 “等一下我把面煮的稍微带点儿精，全煮透了嚼劲就会差很多，不过你要是喜欢吃软的，我就多煮一会儿。”陈年探头出去问道。 陈明宇此刻早已经饿的不行了，晚上他就等着这一顿呢：“没事，就按照你的办法来做，我也喜欢吃有点嚼劲的。” “得勒！” 陈年点了点头，和好面后又在上面洒了层混着玉米面的面粉，这样能让面条不会轻易粘连在一起。 面条在下入锅中之后水面上都是浮现出了一层白沫，陈年也不着急，就只是在一旁守着。 陈明宇时不时的看看手机，时不时有些焦急的看看厨房里，此时的厨房内满是蒸汽，就连玻璃上都蒙上了一层白纱。 也就是在这时陈明宇感觉有点热了，于是脱掉了外套。 “我有什么能帮忙的吗？”到最后他实在是坐不住了，站起身来问道。 “没什么要帮忙的，如果非要帮的话，等一下帮忙拿扇子扇一扇就好了。” “扇子？” “对。”陈年说着挑起锅中的一根面，看了看感觉煮的差不多了，于是拿大笊篱捞出来，放在另一个新的和面盆当中。 又在上面撒了些香油。 “来，吃凉面的精髓就在于这玩意儿最好不要过凉水，也不要放冰箱里，想要面条好吃，那就得拿扇子扇，其实要不那么费劲的话用电风扇也行，但我这边的是空调，所以咱还是拿扇子来扇吧。” 说着从柜台里找了两把扇子出来和陈明宇扇了起来，陈年一手拿着扇子扇，一手拿着筷子搅拌着。 就这样足足扇了七八分钟，面条上才没有热气冒出。 美食从麻婆豆腐开始 第636节 “是不是已经好了？我感觉这面已经凉了。”陈明宇不禁咽了口口水。 “差不多了，等一下我再把灵魂料汁浇在上面就可以吃了。” 说着陈年又回到厨房里，切了些黄瓜丝儿，胡萝卜丝儿，又取了些豆芽。 拿出之前调好的麻酱和油辣子，先将油辣子舀了两勺滴在麻酱内，又撒了一把芝麻，最后搅拌起来。 沉迷于此刻，狂咽口水。 现在的他不知道为什么感觉还有一点紧张。 随着陈年把油辣子和麻酱搅拌均匀后，端起来尽数浇在面条上。 陈明宇这下彻底的按耐不住了。 第646章 试菜 陈年选用的是比较豪放一些的吃法，也就是将面和酱都放在盆里，然后每人再发一个盘子，每次吃的时候夹几筷子，吃完之后再续。 有点像是自助面条的感觉。 陈年先来了一筷子放进自己的盘里，他选择的方式是把两根筷子微微打开插进盆中的面里，然后开始旋转面条，就这样在旋转之中缠绕到了筷子上。 随后放进碗里，再将筷子抽出。 面条，萝卜，黄瓜该有的都有了。 由于已经经过了搅拌，所以此时麻酱均匀的附着在面条上，红彤彤的酱色让人不禁胃口大开，光是闻着里面的味道就清爽无比，既能闻到芝麻的清香，又有着辣子的诱惑。 “果然这种满是酱料的食物看起来就是让人没什么抵抗力啊，而且还黏黏糊糊的。”陈年心想道。 但这里的黏黏糊糊并不是什么贬义词，就像是咖喱饭或者是东北的饭包一样的那种感觉。 清爽的食物吃着给人带来的是一种感觉，而这种黏黏糊糊的食物带来的又是另一种感觉，但这样的食物吃着更容易让人有满足感。 随后把面送入口中，只是一吸面条就顺溜无比的被吸入了口中，大口咀嚼之间能感觉得到嘴里全都被酱汁填满，但饶是如此陈年却感觉非常的爽滑。 先前在调制酱汁的时候，陈年往里面加入了米醋和辣椒，所以此刻吃起来嘴里并不全都是芝麻酱的味道，酸辣的口感也时不时的刺激着味蕾。 偶尔咬到夹杂在其中的黄瓜丝和萝卜丝还有豆芽，就像是在喝奶茶时忽然喝到了里面的布丁。 但现在陈年的感觉远比喝奶茶要爽多了。 随后陈年第二筷子下去并没有夹面，而是单独夹了几根鸡丝丢入口中，实际上被这样煮过的鸡胸肉是有些柴的。 但恰恰就是被用手撕成了细丝，外面又沾满了酱汁，原本应该是柴的口感，此刻却变成了有韧性有嚼劲。 这也是为什么要用手撕的原因。 按照纹理将其撕下来，可以在一定程度上保证口感，如果是用刀来切成细丝，虽然形状大小都差不多，但口感绝对不如用手撕。 “好吃！”陈铭宇满足的咀嚼着，嘴巴上面沾满了酱汁，虽然看起来有些埋汰，但这才是一个人吃到美食时该有的样子。 不过说归说，陈年这边也差不多。 他们一边吃着一边擦着嘴，但有时舍不得擦掉，就用舌头将其舔掉，于是就在这么一个晚上红红饭店里两个大男人面对面的吃着小半盆面条，一边吃，还一边伸出舌头舔着嘴巴。 不过此刻他们的注意力都没有在对方身上，而是专注于凉面，只不过如果有其他人看到这场景，肯定会觉得很怪，非常怪。 从开始之后他们就没怎么说话了，轮番用筷子在盆里挑着。 就这样吃着吃着忽然二人同时往盆里一划拉，结果扑了个空。 “没了？” “好像是没了，就剩下些酱了。”陈年探头看了看盘里，发现里面别说是面了就连面段儿都没一个。 “吃的时候没什么感觉，这么大一盆面就被咱们两个吃完了？”陈铭宇有些不可置信。 刚才那面足足有小半盆儿，原本他还以为可能要剩下的，但当时饿极了，所以也没顾得上那些，打算先吃了再说。 而现在他才发现自己吃了多少。 随后陈年又对着盆拍了一张照片给安红豆发了过去。 “好了，吃完了，我们两个人就吃了那么大一盆。” “好家伙，大饭桶！”安红豆不禁吐槽道。 “哈哈哈哈，我感觉我现在浑身上下充满了力气！”陈年甚至还觉得有些得意，他的肚子里感觉确实是饱了，但并不是那种特别撑特别胀的感觉。 如果非要形容一下的话，就是九分饱。 “你迟早要变成一个大胖子！到时候你的腹肌全没了，胸肌也会变得软趴趴。”安红豆发消息说着，“不过这样倒也挺好的，起码摸起来舒服。” 看着安红豆给自己发个消息，陈年会心一笑之后他就打算把厨房收拾一下。 可就在这时，门口忽然传来一个声音：“陈哥，你还在这里吗？” 声音落下后，陈年又听到了金属摩擦的声音，有点像是自行车上发出来的。 果然没过一会儿，门帘被推开。 于洋从外面走了进来。 一看到对方，陈年顿时就想起了自己早上答应他要送他一些辣椒酱的，毕竟孩子爱吃，陈年打算装一些回去，让他在家也能吃得到。 白天的时候他就已经装好了瓶子，饭店里从来都不缺各式各样的调料瓶，把外面的包装撕掉，然后把里面洗干净再烘干就好了。 陈年给对方装了满满一瓶。 “在店里呢，不过你们才刚刚下晚自习吗？” “是啊。”于洋叹着气点了点头，“我们的晚自习要上到10：50，每天回家就11点多了，作业什么的基本上都是晚自习上写完，吃饭也是在下午六七点的时候到学校食堂里随便吃点儿。 陈年看着对方疲惫的样子：“确实是辛苦了。” 一边说着，一边去厨房里将辣椒酱拿出来。 “现在饿不饿？饿的话我再给你弄点吃的。”陈年又问。 “谢谢陈哥，我现在不饿，晚上在学校吃了不少，一个土豆丝卷饼，一袋牛奶，一个肉松面包，还有两袋干吃面，还喝了不少水。” 于洋回答道。 “也行了，别饿着，但晚上最好还是吃些正经的饭菜，要是以后放学感觉饿了，我这边还开着门的话可以来我这边吃点儿。”陈年叮嘱道，“你看这个就是我的朋友，刚下班到我这边来，我们刚才吃了鸡丝凉面，两个人吃了这么大一盆。” 陈年又开始炫耀起了自己的饭量。 而陈铭羽见陈年和于洋聊的起劲，也好奇的问了问于洋的情况，并且叮嘱对方好好学习。 陈年这才发现原来不是自己喜欢唠叨，其实是大家都喜欢这么说，相对于洋这么一个高中生来说，他们可都是过来人，所以也比较有经验。 而于洋也认真的点了点头。 “这位可是自己开公司的大老板，白手起家，厉害的很。”陈年也在一旁适时说道。 陈铭宇听着这话，看了看陈年也没说什么，只是脸上一直保持着微笑，他知道陈年其实是想要鼓励一下这个年轻人，所以才这么说。 因此他也没必要反驳说些什么。 果然于洋听后看向陈铭宇的目光也又不一样了。 就这样他们两人叮嘱了一番于洋过后才放对方离开。 而之后陈年收拾好了厨房，陈铭宇帮着把外面的地拖了之后，陈年又骑着电动车先把陈铭宇送回了家之后才又自己回去。 陈铭宇住的地方也比之前好了许多，之前就只是普普通通破破烂烂一个月几百块的出租屋，而现在陈铭宇已经住在正经的小区里了，虽然房子不大，但环境却好了不少。 “果然自己还是幸运的，如果没有菜谱在就贸然开饭店的话，大概率也是赔钱，其实如果说最稳定的那还得是考公务员，虽然某些岗位也要加班，但整体来说其实还是像老一辈人说的，旱涝保收，不管怎么样至少能有口饭吃。” “算了，都已经走上这条路了，除非以后哪天真赔的裤衩都不剩了，再考虑吧。”陈年走在路上，一边走着一边想着。 …… 很快时间就到了他和薛宴约定好试菜的那天。 自从陈年回来之后，店里的宴席也再次开始接受预定，不过今天刚好和做宴席的时间错过。 所以陈年直接将对方安排进了包厢之内。 而此刻在厨房里放着一只比脸还大的大螃蟹以及一头比小腿还要高的大龙虾，除此之外还有些海参什么的。 海参陈年已经提前泡发好了。 而这也是到时候宴席中的一道菜，葱烧海参。 虽然和佛跳墙里的海参有些冲突，但毕竟这两样不属于同一个菜系，也不是同一个味道，所以陈年还是将其放了进去。 一共就只有三样食材。 光是这些食材本身的价格加起来就得好几千块，还不包括用到的其他材料。 不过不管是帝王蟹也好，还是那一只大龙虾也好，都可以做好几道菜出来。 所以陈年才说最好至少来五个人。 不怕来的多了，多了可以加菜，但少了那是真吃不完。 其他人负责其他菜，陈年则是在这边专心处理着这几道菜，等到空档的时候才去帮一帮店里的忙。 而这只帝王蟹陈年打算分两部分来做，其中肉方面陈年打算分一部分放在文思豆腐里，还有一部分的肉和蟹黄，陈年打算做成汤包。 而澳龙陈年打算用黑菌汁来焗一下，这是西餐中的一种做法，毕竟要往档次方面考虑，倒不是说国内没有高级的澳龙做法，主要是这玩意儿本身就是源自于海外。 陈年从下午就开始忙碌着。 直到晚上客人们陆续到来时，陈年还在忙着做着试菜。 萧景之前就已经知道了陈年什么时候回来，但这段时间他一直都有事在外地参加活动，今天才刚刚回到了成都，下午休息了一下，打算晚上过来红红饭店里，好好犒劳犒劳自己。 但他在来之前也没有说，打算给众人一个惊喜。 于是就在六点半左右的时候，他出现在了红红饭店外，但此时外面已经有排队了。 萧景倒也不着急，于是在外面排了十几分钟的队后，如愿进入到了店内。 走到柜台处准备点单，可就在这时他的眼神忽然一撇，看到了厨房里陈年好像正在搞什么东西…… 于是他又定睛一瞧。 整个人都震惊了！ 美食从麻婆豆腐开始 第637节 “我的个乖乖！” “这是什么？” “帝王蟹？澳龙？” 看到这两样东西出现在红红饭店内怎么看怎么觉得违和。 这两种食材光是买活的就得上千！ 随后他又不可置信的看了看墙上的菜单，确定并没有多出这几道菜来。 于是便叫住了路过的温红霞，好奇问道：“温阿姨，店里又出新菜了吗？还有大龙虾和帝王蟹？” 温阿姨一看是萧景来了，先是打了个招呼，然后才回答道：“那倒不是，是有个人想要请小陈去做宴席，今天过来试试菜。” 而萧景更摸不着头脑了。 红红饭店里的宴席他也知道啊，不就是淮阳菜的一种，鲁菜的一种吗？怎么这两样儿大家伙都跑出来了，难道又出了海鲜宴席？ “算了，我也不好跟你说，回头你自己问老板吧。”温红霞摆了摆手，这些东西她确实不方便说，谁知道客人愿不愿意透露这些，万一自己说了惹得客人不高兴，那陈年说不定也会因此遭殃。 萧景看着厨房里面忙碌无比，实在是有点想问，最后还是在点菜的时候小声问了一下冯红红。 而冯红红回到厨房里又问了问陈年，再出来上菜时又告诉萧景，陈年说他也不好说，但可以去问问妙妙巫，毕竟这事儿是她给介绍的。 萧景得到答复之后又跑去问了妙妙巫。 他心里也有些痒痒的，因为他只知道能在红红饭店里普通点菜或者是预约宴席，但还不知道能花钱请陈年去做菜。 “也不知道请陈老板做一次菜贵不贵？要是价格可以的话，等以后有机会了，我也得请他来做一做。”萧景一边说着，一边打开微信找到妙妙巫，询问了一下这边的情况。 没过多久，妙妙巫直接发了个数字过来。 萧景一看这数字，感觉自己好像有点眼花，于是又数了数后面有几个零，随后当即就把微信界面关掉了。 “算了算了，终究是我高攀了……” “两桌菜五十万！” “唉，这得有钱到什么程度啊，我还是在红红饭店里吃好了。” “就这么吃也不错嘛，主要还是热闹！” 萧景不断的在心里给自己找着借口。 但很快陈年那边第一道菜做完，当陈年端着一个巨大的汤盆朝包厢内走，去的时候，所有人的目光都被吸引了过去。 其中也包括萧景。 “虽然但是……我真的好想尝一尝那个菜是什么味道啊……” 第647章 没白出去 萧景在那边狂吞口水，但这菜并不是端给他的，所以他也只能就这么干看着，一边吃着自己的菜，一边幻想着自己面前摆放着刚才陈年端出来的那一大盆帝王蟹与文思豆腐相结合的菜，企图以此来望梅止渴。 很快陈年就将这道菜端进了屋子之内，屋内的几人都是薛宴的朋友，这次被叫过来一起试菜。 看到这道菜之后，他们不禁眼前一亮。 几人都是不差钱的主，所以如果单说帝王蟹或者是文思豆腐本身来说都没什么好让人大惊小怪的，但这样组合起来却显得创意十足。 被切的如头发丝般纤细的豆腐，此刻丝丝潺潺的在盘中绽放，周围是呈现淡绿色的汤汁，这也是陈年从菠菜里面提取出来的颜色。 然后又通过与淀粉以及水的配比，使其呈现出这样的柔和的淡绿色。 同时红色的帝王蟹壳被清洗干净，嘴中的肉被取出，均匀的放在蟹壳四周，一眼看去好似真的一只螃蟹趴伏在这碧波之中，而白色的豆腐丝就像是水波涟漪一般。 “老板，介绍介绍这道菜？”薛宴不禁来了兴趣，开口说道。 说实话，他刚才在进来的时候一看这边店面就只是一个小门脸儿，当时就觉得可能是来错地方了，或许妙妙巫没有明白的他的意思，他是想要找一个做菜很厉害的厨师，但可不仅仅是做菜厉害。 做家常菜厉害也算是厉害，但那根本就不是自己想要的啊！ 就连他的那些朋友们也在脸上露出了玩味之色，等着看他笑话。 虽然他们已经看过了菜单，但毕竟印象通常都是先入为主的，在看到年轻的陈年以及这边装修普通的店面以及墙上那价格亲民的菜单之后，薛宴的其中一个朋友甚至怀疑那些菜单是陈年上网找来的。 但还是那句话，来都来了，薛宴虽然感觉自己丢了面子，但也并没有拂袖而去。 毕竟这是妙妙巫给介绍的人，不管怎么样也等到对方把菜端上来之后再说，如果还能说得过去，就算以后不合作，今天起码也能下得来台。 如果端上来的东西真的是特别差，那他们再走也来得及，后面的也就不用再做了。 但没想到陈年端上来的第一道菜就这么让人惊艳。 看到薛宴脸上露出如释重负的表情，陈年也不禁松了口气，说实话在饭店里干了这么长时间，客人们是怎么想的看表情一眼就能看得出来。 这让他不禁想起了之前来店里吃饭的那个富二代，到后面还不是经常带着女朋友过来吃饭？ 一开始还只是为了照顾女朋友的感受，但后来习惯了之后也确实是喜欢上了这边的菜品。 “果然境泽定律诚不欺我。”陈年不禁想道。 随后他就开始为对方介绍起了这道菜来：“这道菜的名字叫翡翠芙蓉帝王蟹，这一盆汤的分量不少，但基本上用到了整只帝王蟹的蟹肉。 这上面的汤底就是文思豆腐，但做成了翡翠的颜色，因为白色和淡绿色搭配在一起会让人感觉到非常的清新。 听到这里薛宴不禁点了点头：“这道菜叫翡翠芙蓉帝王蟹是吧，我的理解就是翡翠就是你调出来的这个颜色，帝王蟹就是帝王蟹本身，但芙蓉我记得在菜里面应该是蛋清或者在这里解释成文思豆腐？” 陈年摇了摇头：“不不不，文思豆腐是文思豆腐，但芙蓉确实如您所说，用到的是蛋，您现在可以用勺子往碗里盛汤试试。” 薛宴听着这话，不禁兴趣更胜，他看了看身边的朋友，其他人也都露出了期待之色。 光是这一道菜端上来就已经超乎他们的想象了，现在他们也收起了之前的轻视之心，怪不得薛宴刚才就一直做出高深莫测的神情。 原来是在这儿等着他们啊。 想是这么想的，当然他们不知道薛宴刚才也不过是在强撑着罢了。 在陈年的指导之下，他拿了一个汤勺探入碗中，白瓷汤勺同样与盘中碧波形成了鲜明的对比，但他多往下探了探，却感觉里面似乎暗藏玄机。 然后将其捞起来，在绿色的文思豆腐汤下面还有一层浅黄色，极其松软的东西。 “就是这个？” “对，这个就是这道菜名字里面的芙蓉了，用鸡蛋清、鸡的高汤以及用虾熬出来的海鲜高汤制成的芙蓉蛋，吃起来没有什么腥味儿，而且非常的松软，本身的味道就只剩下了鲜，和文思豆腐搭配着一起吃口感也特别棒。 我想的是到时候宴席上不仅有老人，肯定还有很多孩子，所以这么做既高档看起来也有意境，而且营养搭配也比较均衡。” 如果让以前的陈年对着客人这么介绍自己所做的菜，他是万万说不出口的，但在白金之星号上陈年跟着霍师傅学了那么久，知道有时候这些东西该说就得说。 否则的话，你不说客人怎么知道你用了哪些东西，里面包含着什么样的寓意？ 显然这一套对于薛宴这样的人来说还是非常受用的，在那种场合上，自然要求是又好吃又有寓意。 但实际上他们的要求还是在满足了好吃的前提之下，寓意一定要大于食物本身的味道，老太太上了年纪，东西可能吃不了几口，而且味觉肯定也有退化，能让她高兴比什么都重要。 至于其他人吃了觉得好吃，看摆盘和造型觉得上档次，那些都是后话了。 当然就算如此，这方面也是得兼顾到的，毕竟谁不喜欢被人夸呢？尤其还是在家里长辈众多的情况下。 “不错不错，看来妙妙巫可是给我介绍了一个厉害的大师啊。”薛宴连连点头。 虽然还没有真正吃到嘴里，但能把食物做到这种程度，口味又能差到哪里去呢？ “毕竟场合不同嘛。”陈年笑着说了一句，也并没有过分谦虚，随后就打了个招呼出去准备其他菜了。 此刻包厢之内，薛宴也主动给自己和其他人盛了一碗汤，然后又夹了些蟹肉。 入口之后汤本身的味道恬淡，但却包含着极致的鲜美，下面的芙蓉蛋吃起来又滑又弹，搭配着用在里面的高汤，鲜味儿弥漫整个口腔，让人不禁忍不住再来一口。 “有点东西啊！” 尝过之后有人没忍住发自内心的赞叹道：“这要是放在专门做淮扬菜的大饭店里，也能当做一道招牌菜了吧……” “我觉得没什么问题，就光这么一道菜，连食材加上人工费外加这个题材，我觉得卖一个8888应该没什么问题。” 如果陈年在这里的话，听到众人说话一定会忍不住给自己一个耳刮子，然后骂自己要的少了。 但看着趴在盆里的螃蟹，他们还是不禁有些好奇，薛宴的一个朋友伸出筷子去将蟹壳挑开，结果挑开之后发现蟹壳下面还是有不少的蟹肉，只不过这些是在拆卸时分离出来比较细碎的一些，所以就盖在了这里。 “还挺有创意的。”这时薛宴也开始期待起了后面的菜来。 在后面还有一只澳龙，一份葱烧海参，以及两份小笼包。 接下来陈年又开始处理起了澳龙、海参和小笼包，现在都在锅里面做着，一个需要蒸，一个需要炖，所以花费的时间要比较长一些。 澳龙陈年该处理的也都已经处理好了，他这次是打算用黑菌汁来搭配着做，算是比较中西合璧的做法。 首先需要做一个汤底，陈年用到了瑶柱火腿以及羊肚菌，这几样东西都是非常鲜的。 不过这个汤底陈年早在下午的时候就已经准备上了，当时先用水焯了一下，避免到时候汤会混浊，在焯好水下入锅中准备熬汤的时候，陈年又往里放了半只鸡。 炖了这么久到现在，汤也非常浓郁鲜美。 陈年又取出已经准备好的松茸，口蘑，蟹味菇，黑菌等的菌菇，这些都是到时候制作黑菌汁的主要材料。 处理好之后，陈年又开始准备黑菌汁，就这样，每一个步骤所用到的时间陈年都已经规划好了，整个过程不急不徐，有条有理。 没过多久，这一道黑菌汁焗澳龙也已经做好了。 当他再次将这道菜端出去的时候，又引来了其他人的目光。 “不行了，太香了，等一下我得去问问，想在这儿吃大龙虾，大螃蟹要什么样的条件，奶奶的，这谁能顶得住啊，就算是一道菜要吃我一个月的工资，我也得尝一尝！” 有人实在是忍不住了，以前这些菜都只存在于网上电视上，毕竟普通过日子的人也没谁会真的去买这些东西来吃。 但是亲眼看到做出来的成品，给人所带来的视觉冲击力还是不一样。 不过陈年现在的重点还是在包厢之内。 只见他把这一道菜端进去之后，放在了桌上，然后就开始介绍了起来。 这道菜用到了澳龙、松茸以及一些其他的蘑菇，在做配料时也专门放了半只鸡，只是为了吊汤，但这对于他们来说并没有太大的感觉，还是之前说的，在好吃的前提下，一道菜的寓意一定要大。 而陈年也将这道菜往好的方面去说，比如这龙虾里的肉被陈年做成了虾球便寓意着多子多福，龙虾本身又是一节一节的，即节节高升。 所谓福禄寿便是如此，这三要素可以放在一起的，因而在陈年的口中，这道菜便代表了禄。 果然这一段忽悠听的薛宴眉开眼笑。 很快便开始尝了起来，他先夹起一片松茸，这是陈年经过苦思冥想之后才决定将其切成片。 美食从麻婆豆腐开始 第638节 主要是松茸本身就很贵，将其放进菜里就一定要体现出价值来，如果完全剁碎的话，吃起来虽然有那个味道，但却没有形状。 可如果和龙虾的虾肉一样做成球，又不太容易做熟，等到外面煎好了，结果里面还是生的。 但是切片的话又和澳龙的虾球不太搭，只不过他想来想去，最后还是决定切片。 如果放在一起不搭，那就分开来放，把松茸作为点缀的装饰物，但还得在上面撒一些特意调配的酱汁，让客人们知道这个也是可以吃的。 介绍完之后，陈年再次回到厨房之内，厨房里的其他人已经开始眼巴巴的等着陈年做下一道菜了。 因为他们作为徒弟，陈年每做出来一道菜，他们都是可以尝的，包括陈年自己作为厨师也得尝一尝。 当然一方面来说确实是因为厨师要把控味道，但另一方面也是陈年有点儿馋了，毕竟以前在白金之前号上跟着霍师傅还好，整天做的都是这些东西，也不稀罕。 但回来之后这些食材那可是个顶个的贵。 其他徒弟们也都是如此。 这一点在厨房里是很正常的，别说是小店了，就算是那些顶尖的大饭店，也会有这样的情况。 因为在很多大酒店都是有专门的备菜间的，而且也没有散座，只有包厢，菜品端上来后要先放在备餐间里，尤其是一些要最早摆放上去的果盘更是如此。 负责包厢的服务员们有时候会看到果盘里面的某种水果突然就有点想吃了，于是就会小心翼翼的把保鲜膜揭开，然后拿一个出来吃掉，最后再小心翼翼的盖回去。 当然这只是饭店里工作的一些潜规则。 而厨师尝菜那更是天经地义的事情。 但下一道陈年要做的是葱烧海参，这个他们就没办法每人尝一只海参了。 不过陈年在买的时候也特意多买了两根，就是打算到时候给大家也尝一尝。 虽然店里提供的鲁菜宴席当中也有葱烧海参，但那个葱烧海参和这个葱烧海参所用到的海参的品质是不一样的。 “招妹，帮我拿个盘子。”在将葱烧海参做好之后，陈年让乔招妹给自己拿过来一个盘子，今天的这几道菜都是陈年亲自打荷，装盘点缀，但乔招妹一直都在旁边学着。 从专用的柜子里拿出来一个椭圆形的大盘子放在陈年旁边的桌案之上。 而陈年先是将做好的葱烧海参放进盆里，然后又顺手摸了一下盘子，是滚烫的。 装这些菜盘子一定要是热的才行，否则海参这种食物凉了之后是会反腥的，别管你之前做的有多好吃多牛逼，凉了之后一样有土腥味。 盘子没问题，陈年就开始小心翼翼的夹着海参均匀的放入盘中，然后又舀了酱汁开始均匀的洒在上面，包括用里面的葱段作为点缀。 整体完成后陈年又用毛巾稍微擦了擦，使其更加整洁。 “这就是高级啊！” “看来师父这次没有白出去！” “真的，太高级了，我寻思去饭店里吃这么一盘，怎么也得大几百吧。” 陈年听着这话，笑着看了过去：“大几百？一盘？想什么呢？这一只海参就得一千块！” 第648章 捡到宝了 听到这个数字之后，众人惊的嘴都要合不拢了，不禁感叹有钱人就是不一样，一口下去就得一千块。 这道菜其实算是陈年的拿手菜之一了，而且这道葱烧海参在白金之星号上的时候格外受欢迎。 因此陈年再去上菜的时候，说词也更加熟练，因为他以前每次都是这么介绍的。 陈年自信的介绍，让众人看出了不一样的风采，如果说其他菜他们在别的地方没有吃到过，但葱烧海参他们都吃过。 毕竟这道菜可以算得上是中国菜中最为高级的几道菜之一了。 所以也知道一些关于葱烧海参的故事。 菜端上去之后，薛宴直接就上手摸了一下，盘子果然是热的。 陈年此刻正在介绍，不动声色的看了对方一眼，直到他讲完之后才示意众人慢用。 薛宴作为请客的主人，首先夹了一块海参放入自己的餐盘之中，一眼看去海参本身被炖了足够长的时间，此刻口味新鲜无比，入口之后葱香味浓郁，明明是用葱和各种调料以及高汤熬制，而且汤汁已经被熬到了浓稠的程度，可这一口下去并不会发腻也不咸。 或许葱油拌面吃过的人很多，但是葱烧海参比起葱油拌面来高了不知多少个档次。 因此味道也更加丰富，更加深邃。 随后缓缓咀嚼，海参本身并没有什么味道，但在长时间炖煮的过程当中，那丰富的调料以及浓郁的葱香浸入其中。 这一道菜就非常符合国人对于菜品本身的一种说法，让本身就有味道的食材将味道释放出来，让本身没有味道的食材将配料的味道浸入进去。 咀嚼之间，海参清鲜，柔软香滑，葱味香醇。 “老薛，你吃的比较多，这道葱烧海参什么水平？”吃下一块之后，薛宴的同伴好奇问道，他只能吃的出来很好吃，但具体有多好吃他却说不上来。 薛宴回味了一下，然后又把盘中的葱放入了口中，葱也被炖得极为软烂，虽然他平常是不这样吃葱的，但如果像这道菜一样做得好的话，他也不介意将其送进嘴里。 “水平很高，但如果能换一个地方的话，可能更有说服力，主要是这边的环境实在是普通了一些，我去年去山东那边谈生意的时候，那边的老板就已经请我吃过一次，不过那个要比这个贵，但味道真没差多少。” 薛宴给出的评价很高，因为他这么说的意思就是如果这道菜能摆在上档次的五星酒店或者是一些老字号的饭店内的话，价值绝不止现在这么多。 也就是说现在这个饭店的用餐环境根本配不上这道菜的价值。 当然这只是对于他们来说。 “这个老板绝对不简单，虽然看着年轻，但手上是有真本事的，你就看我们刚才吃的那几道菜，没有一道踩雷的，而且这里偏偏还是一家家庭饭馆。” “你是说大隐隐于市，高手在民间？” “差不多是这个意思吧，现在厨师的圈子也不好混，网上各种各样的教程那么多，甚至很多国宴大厨都跑出来发视频做教学，但真正的好东西人家肯定都在手里捏着呢，不会轻易的拿出来。 所以大家的起点也越来越接近，但真正厉害的厨师那边的传承也还是很厉害的，如果不这样的话，他们怎么能脱颖而出呢？” 几句话就说出了陈年的背景，但他肯定想不到陈年确实是有很多厉害的师父，但那都不是同一个时代的。 “那看来这次薛哥你捡到宝了啊……” “是啊，我也没想到，之前妙妙巫跟我说的时候还说他之前刚录制完一个综艺节目，而且在这之前电视台也找他拍摄过纪录片，之前还去扬州那边参加淮阳菜的青年厨师比赛拿了个第一名回来。” “这么厉害？” 众人不禁有些惊叹，不过在他们看来并不是因为陈年去参加了比赛厉害，而是因为陈年上过好几次电视。 “是啊，是挺厉害的。”薛宴理所当然的说道：“不过你们之前说的那些话我可是都记得的，这次能和陈年搞好关系，以后肯定还会经常找他做饭，但你们几个嘛……” 说话之间众人脸上露出苦涩：“薛哥，你就饶了我们吧，刚开始进来的时候看到这环境，我觉得是个人第一时间都会往那方面去想，就算我们有眼不识泰山行不行？你慧眼识珠，大浪淘沙，能从沙漠里找到这么一块儿金子，别跟我们计较了。” “行吧。”这下薛宴可是站起来了。 品尝过葱烧海参之后，他们又把之前的菜一一吃过，但今天的菜品都比较寡淡，再加上他们在来的时候本就没有抱什么希望，所以也没有弄酒喝。 在吃完之后感觉没有完全吃饱。 想了想又拿过了菜单点了个麻婆豆腐，一个锅包肉又点了道胭脂鹅脯，然后薛宴又让朋友去自己的车上拿了一瓶酒过来，就这样他们一边吃着一边喝着，等到酒足饭饱之后这才叫人付钱。 原本进来的是冯红红，但她一看这边的情况当即就把陈年也叫了过来，毕竟今天这些客人们点的可不仅仅是后面吃的那几道菜，还有之前的几道菜。 那些菜的价格只有陈年知道。 当陈年再次进入包厢之后，并没有第一时间告诉他们价格，而是问道：“各位，今天的饭菜感觉怎么样？还可口吗？” “很棒，我奶奶到时候吃到你做的菜之后也一定会喜欢的。”薛宴笑着说道。 他这么说就意味着陈年已经通过试菜了。 “那就好。” 这时薛宴又站起来主动问道：“那今天我们吃的这些一共多少钱？我先把这个钱给了，等到后续做宴席需要多少钱我们再说，到时候我先交个定金，剩下的等到结束之后再付。” 陈年点了点头，然后又看了一眼桌子上的那些餐盘：“一共一万七千块。” 陈年在说出这个数字的时候，虽然表面上平静无波，带着笑容，但心里也有些嘀咕。 这个价格还是打过折之后的价格，原本那三四道菜就要一万七千两百块，包括后来他们还又点了三道菜，但最后他还是把零头都抹去了，毕竟人家一万七都出了，这两百块和那几十块钱的其他菜也就没什么大不了的了。 “好，这边可以刷卡吗？” “可以的，您请这边来。” 随后陈年带着对方在pos机上刷了卡之后，看到钱到账了也就没什么问题了，将几人送出饭店之后，这才回来继续工作。 先前陈年剩下的那些海参基本上切一切也就给大家分了，倒不是陈年扣抠，主要是这海参是专门买的品牌的，质量比较有保证一些，一千块钱一根。 要是一人一根的话，那着实是一笔不小的数字。 索性大家每人切上一块尝一尝得了。 反正本来也就是试菜而已。 而外面的萧景在吃过饭后又小声问了一下这些人花了多少钱。 此时店内的人没有之前多了，陈年也就小声地告诉了对方：“他们今天是来试菜的，你应该也问过妙妙巫了，他们刚才一共试了三道菜，一万七千两百块，另外还点了三道菜和几碗米饭，不过最后零头给他抹了，只收了一万七。” 萧景听着这个数字，人都傻那儿了。 “三个菜？一万七？” “告辞，终究还是我高攀了！” 说完萧景转头就走。 虽然这段他也录了进去，但他不打算放出来，毕竟这是陈年的隐私，而且这种东西放出来肯定会让陈年受到一些非议的。 可就算如此，越是随着时间推移，他就感觉自己越看不懂陈年，原本他感觉陈年完全符合他脑海中的天才青年厨师的样子。 但是到现在随着陈年做的那些菜的档次越来越高，以及在陈年手中似乎根本没有做不出来的菜，让他越来越怀疑自己。 萧景是做美食号的，而且这段时间他也在寻求着转型，除了探店之外，他也开始尝试着去做一些高难度的菜。 虽然先前已经有了方向也开始尝试了，但现在他又找到一个更加适合自己的方向。 那就是在难度上不一味的追求烹饪步骤的复杂，而是从最初的那一步开始。 比如做牛肉丸完全自己手打着来做。 椰子油直接从椰子开始做，用刚拔下来的驴皮开始做驴皮阿胶糕，还有银芽镶肉等等。 虽然比较费劲，但需要付出的也只有些辛苦而已，而且这么做出来后，主要是观众们爱看。 毕竟大家都是乐子人，看到主播受苦，他们自然就开心。 而且萧景已经想好了，在把这些东西做好之后，反正他自己是不可能吃得完的，到时候又可以和一些其他的阿婆主进行合作。 美食从麻婆豆腐开始 第639节 而这些东西就可以当做礼物带过去。 如此一来就又有了新的流量，只要把握好节奏就能时时抓住粉丝们的心，还能让他们看不腻。 中间再参加一些官方的节目，以及每个月接几个商单，这样下来自己每个月也能赚不少钱了。 而这次萧景也是刚参加完活动回来。 “唉，如果我也能像陈老板一样就好了，这才是真正的凭本事吃饭。”萧景在回家的路上想着陈年，心中羡慕无比。 虽然他现在挣的也不少，但他知道自己其实就只是一个别人口中的网红而已。 也就是现在他进入了这一行，所以不觉得有什么，如果放在以前的话，他还是很抵触这一行的。 毕竟他也是学美术的科班出身，也曾经自诩过艺术家。 “不行，我还是不能把这些丢掉，从小学开始就学美术，学了这么长时间，结果到头来因为拍视频赚钱就放弃了之前的梦想和爱好……” 萧景在脑海中想着陈老板把店做这么大，肯定也有人找他谈过加盟或者是开分店的事情，但到现在陈老板还是一直坚守着自己的岗位。 就算在网络上出了名，就算是上过的电视，但他也没有从此放弃这一行，依旧每天在店里给客人们做着菜。 就这样萧景似乎又找回了些自己这段时间以来丢掉的东西。 当然陈年不知道萧景跑来吃了顿饭就对于人生有了新的感悟，他还在厨房里忙碌着。 试菜做完之后他又要为店里的客人们做菜。 不少人来了都会问陈年这段时间去哪里了，而陈年倒也没有多说什么，只是说自己出差了一趟，学习了些新的东西。 就这样在晚上下班之后，陈年依然留在厨房里思索今天晚上做一道什么菜。 昨天做的是鸡丝凉面，吃起来很不错，而且还认识了一个正在上学的小兄弟。 看了看厨房里的食材，找了一下灵感。 里面还有一块牛肉，牛肉的做法也有很多，但陈年今天有点不太想吃牛肉，但很快他又看到了还有几根鸡腿。 “鸡腿肉可以做什么呢？” “鸡块面？照烧鸡排？口水鸡？炸鸡排？辣子鸡……”想来想去，陈年最后决定做辣子鸡。 辣子鸡这道菜也是一道非常有名的川菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，但是在重庆的知名程度要更高一些。 “就做这个好了，一个川菜馆里居然没有辣子鸡，这怎么说得过去？”有些想法一经出现就再也回不去了。 原本他还想着饭店里下一道菜出个闽菜，或者鲁菜的，但现在辣子鸡这三个字一出现陈年当即就决定下一道新菜就做辣子鸡。 辣子鸡所需要用到的各种配料店里都有。 而且肉的话还是用鸡腿肉为最佳，因为鸡最常活动的地方就是脖子，翅膀还有腿。 所以在吃鸡的时候，人们最喜欢吃的大多也都是这三个部位。 很多菜家常做的话，有时候会把鸡腿肉平替为鸡胸脯的肉，因为鸡胸肉不需要怎么处理，而鸡腿肉想要用的话还得脱骨，脱骨这项工作对于熟练工来讲可能没有那么复杂，几分钟就能把骨头退下来，但对于大多数人来说还是很麻烦的。 说干就干，既然决定了做辣子鸡之后，陈年就将鸡肉拿出来，准备开始第一步脱骨处理。 第649章 辣子鸡 鸡腿脱骨对于陈年来说并不是什么难事，只要把中间关键几个部位连着的筋膜剪开就可以了。 很快陈年就处理好了三条鸡腿，之后切块儿准备进行腌制。 “实在是没有提前准备，要不然弄一只小笋鸡回来那才叫美。”陈年一边说着一边叹着气。 小笋鸡就是指生长周期为7～8周左右的小鸡仔，肉质嫩的很，用来做辣子鸡是再好不过了，但店里实在是没有，所以在这种情况下，用鸡腿肉就是比较好的选择了。 放入盆中之后，陈年依次往里加入味精，盐，胡椒粉以及料酒，先是将其抓匀之后又加入了些许黄酒，继续去腥增香。 不断的用手为这鸡腿肉做着马杀鸡，在娴熟的手法之下，调料被均匀的按摩到了里面，之后陈年又往里加了些鲜味汁和香油。 香油倒是还好说，鲜味汁是现在的一种调味料，有着降盐增鲜的作用，虽然说也是很多人口中的科技狠活，但这玩意儿的主要配料也还是诸如酱油以及一些香辛料和正常该有的食品添加剂。 陈年自己学的就是食品，所以对这些东西并不抵触，他知道只要在正常的范畴内使用就没有任何问题，能让食物变得更好吃，何乐而不为呢？ 最后陈年又往里加了点五香粉，用这些调料进行腌制，到时候出来底味会更加丰富，入口之后也会更香。 但当初陈年在学做川菜的时候里面其实是不放五香粉的，只是现在陈年感觉放点五香粉进去还能进一步的增加香味儿。 毕竟时代在发展，陈年觉得传统自然是要遵循的，但也不能一味的守旧，既然是做菜，那好吃肯定是最重要的。 抓拌了一会儿，等到陈年将那些调料完全附着在鸡肉身上，鸡肉的表面也开始变得有些黏乎了起来，这时陈年又往里加入了绿豆粉和面粉。 这就是到时候辣子鸡酥脆的关键，而且还能在保持外表酥脆的同时让内在鲜嫩无比。 因为在下锅炸的时候，肉里面的水分就会随之蒸发，因此在炸东西的时候，锅内就会发出噼里啪啦的声音，这并不是本身油在翻滚，而是食材当中的水在不断的从下面冒出来。 水珠从油中不断的向上升，到达最上面之后再爆开，这也是为什么在炸东西或者炒菜的时候，总有油飞起来的原因。 但现在外面裹了面粉和淀粉，等炸的时候外面这一层粉就会首先变得酥脆，但由于肉被包裹的原因水汽很大一部分会被留在肉中，因此在吃的时候鸡肉才会嫩。 等到完全抓好之后，陈年开始往锅中下油，既然是炸东西那是一定要用宽油的，饭店里和在家里不一样，就算是放宽油在家也不会倒太多，毕竟谁家会天天吃炸的东西？ 用不完还只能放在那里，等以后炒菜的时候慢慢用。 可饭店里不同，如果菜单上有一道需要油炸的菜，而且这菜还很符合客人们的口味，那到时候客人就会一直点，所以这油也需要一直用着。 用手抓着将这些均匀裹了一层薄粉的鸡肉下入锅中，很快锅内就开始冒起了白泡来，由于陈年精准的控制着火候，所以锅内的油也仅仅是冒泡而已。 当陈年把所有肉下入锅中之时，锅内的白泡已经占据了整个油面。 哗啦哗啦的声音不断响起，热闹的就像是放鞭炮一样：“这下得了，过年不让放炮，就在厨房里听这吧。” 但陈年想想自己也就在这儿听听，如果想要听更响的估计响过之后厨房都得没了。 在炸的过程中，陈年不断地用笊篱翻动着，以确保受热均匀，否则放任其在锅中的话，总会有几面挨着其他肉或者挨着锅底的受热减少。 就这样翻动了一会儿之后，陈年看鸡丁的颜色变成了金黄色，随即捞出控油。 但这并没有炸完，不管是做辣子鸡也好还是糖醋里脊也好，又或者是炸丸子甚至别的什么也好，最好炸两遍。 第一遍炸过之后升高油温，再下去复炸，这样炸出来的食材会更加酥脆。 当陈年捞出鸡肉之后继续把火加大升高油温，等到里面不再传来水噼里啪啦的声音之后，油温也就升得差不多了，陈年又将这些鸡肉重新下入锅中。 先前经过了一定冷却之后的鸡肉再下入锅中，噼里啪啦的声音再次响起，而且外表的颜色也开始以肉眼可见的程度加深，陈年在心中默数了七八秒之后，就直接将其捞了出来。 在捞起来的时候陈年还上下掂了掂勺子，快速控油，而同时被炸过的鸡肉与笊篱碰撞时发出清脆的声音也悦耳无比。 能发出这样的声音，就代表着外皮已经被炸得足够酥脆。 这时陈年用筷子夹了一块丢进嘴里。 咀嚼之间清脆的嘎吱声自口中传来，现在还没有加入任何调料，但就是先前腌制时所渗入肉中的淡淡底味也让人不禁连连点头。 其实有时候烹饪并不需要太过复杂的程序，这道菜就现在这样吃，如果能在上面撒些椒盐或者是烧烤料什么的，那就更棒了。 只不过现在这道菜还只能算得上是半成品。 随后陈年又用手捏了两块鸡肉丢入口中：“别说，还挺好吃的。” 吃过之后陈年赶紧住手，还好自己发现的及时，要不然等一下还不等做辣子鸡，自己就把这些炸鸡吃完了。 就在这些炸鸡肉控油的时候，陈年又开始切干辣椒，切好之后，陈年将籽都去掉，一般来说在用辣椒炒菜的时候都是会把籽去掉的，否则在炒的时候籽很容易炒糊发苦，影响口感。 不过光炒辣椒也会炒糊，以前陈年在做油辣椒的时候会提前往里放一些香油，所以这次陈年同样放了些香油进去，但除此之外他又倒了些白酒。 白酒是粮食酿造的，在用白酒浸泡过后再下锅去炒辣椒，也会更香。 搅拌均匀之后陈年拎起了一口锅，在里面倒入香油和素油进去。 一边开中小火，一边加入花椒进去。 陈年直接抓了一大把花椒，在很多人看来这就是致死量，但是做辣子鸡丁就得这样多放花椒和辣椒。 而且真正好吃的辣子鸡里面还不能放太多的肉，就得是那种在辣椒里面找肉吃的感觉才好。 陈年以前在外面吃的辣子鸡所用到的盘子通常都要比其他的更大。 等到把花椒炒出香味来之后，再把先前用香油和白酒浸泡过的辣椒倒入锅中开始翻炒。 翻动之间麻辣的香味开始在厨房里回荡，虽然光是花椒和辣椒都已经要小半锅了，但并没有呛，只有香。 想将辣椒炒香就不能开大火。 用小火慢慢的炒着，如果感觉锅热了还可以把锅抬起来离开灶台一会儿。 就这样麻辣的香味越来越浓，差不多快要到达顶峰的时候，陈年眼疾手快的将已经完全控干的鸡肉倒入锅中，随后又来了一把蒜末，在翻炒之间来了小半勺味极鲜酱油以及香油。 翻炒之间，辣椒花椒鸡肉丁在空中纷飞，快速的融合在一起，而先前加入的那些调料也在温度的作用下迅速发生着变化，不断的和麻辣一起依附在鸡肉身上。 在过程中陈年又撒了一把白芝麻进一步增香。 等到差不多了之后，陈年直接关火，随后抬起锅来用勺子将辣子鸡盛入盘中。 油亮油亮的辣椒在光线之下显得格外有食欲，虽然它不是主菜，但也会给人带来去尝一尝的冲动。 鸡肉外皮被炸的酥脆，在简单过油之后看起来虽然没有辣椒那么油，但上面挂着一些芝麻，在和辣椒搭配在一起，看的陈年心中不禁酒虫有点上来了。 他并不是什么嗜酒之人，但如果遇到了合适的菜，陈年也不介意小酌两杯。 之前陈年在网上冲浪的时候还见过有人在做辣子鸡的时候，往里加火锅油，每每看到这种操作，陈年就会皱起眉头。 因为做辣子鸡也好，还是做别的辣味的东西也好，他们本身是需要带有辣椒的香气，但这香味不是这么来的。 像现在自己这样做出来的就不错。 虽然只是临时起意来做，但肯定要比网上那些乱教的方法强多了。 一道菜要讲究的是色香味俱全，别的不说光说这个色和香肯定是没得挑。 由于加了香油的缘故，所以做出来的辣椒颜色红亮，光泽诱人，而香味更不用说，就在刚才，哪怕不下入炸好的鸡肉，把拖鞋裹上面糊炸一炸再丢进这些花椒和辣椒里去炒出来一样很香。 唯一的缺点可能就是会嚼不动。 紧接着陈年又摆了摆盘，在旁边放了一根草，随后又放在了桌子中央光线比较好的地方，就开始拿起手机来找角度进行拍摄。 花了两三分钟的时间，陈年才拍出自己满意的照片来。 这时他才端着辣子鸡来到外面。 今天晚上没有人来找自己吃饭，而且在做之前陈年也没有去问，现在再问显然已经来不及了，等他们过来菜都要凉了。 美食从麻婆豆腐开始 第640节 不过就算一个人也没关系，陈年去柜台那边拿了一个扁平的小尖庄，这是五粮液的嫡系品牌，味道还是不错的，一小瓶二两，陈年一个人喝足够了。 最后陈年又拿了一个小酒盅，就这样坐在凳子上一人一筷一酒盅和一盘辣子鸡。 给自己倒了满满一杯，先喝了一口绵柔的辣感在口中刺激着味蕾，陈年稍微在口中温了一下之后，就将其咽进了肚里。 感受着白酒的辛辣，陈年夹了一块鸡肉丢入口中，虽然辣子鸡也是辣的，但更多的还是香，很快这二者的味道就相互结合在一起，口中的感觉缓和了许多。 “真不错呀，真不错啊！” “这小日子还挺美的。”陈年不禁心里美滋滋的。 那鸡块入口酥脆且不硬，虽然在后炒的时候没有加入太多的调料，但由于先前的腌制以及花椒，辣椒甚至加入的白酒和香油已经形成了特殊的复合香味儿。 完全不需要再加入更多的调料进去。 轻轻一咬，外面的那一层酥壳便被打开，随后里面的鸡肉开始释放出些许汁水来。 麻辣酥香嫩正是一盘合格的辣子鸡该有的味道，也是在入口之后一个人最直观的感受到了口味变化。 明明这道菜做起来并不难，但陈年不知道为什么很多饭店就是不好好做，一味的去追求麻和辣，一点复合的味道都吃不出来，还自诩川菜就是这样。 陈年倒不是什么卫道士，不是不允许一道菜有别的做法，毕竟食无定味，适口者珍，只要好吃那怎么样都可以。 但问题是不好吃。 而且还卖的贼贵，虽然辣椒和花椒确实用了不少，但那完全都是没必要的成本，最后还是由消费者来买单，结果店家吹捧一下，摇身一变，变成了网红。 “算了，我还是独自美丽吧。”陈年心想到。 自己也是开饭店的，而且无缘无故没必要上网去说别人，而且自己赚的也不是那份钱，所以没有必要去点评人家如何。 而且还得罪人，这是最主要的，你举报别人别人不会举报你吗？ 自己又不是什么厨师界的泰斗。 如果陈年真的在几十年后做到了非常牛逼的角色，徒弟们又带出来了，说不定也会学着前段时间来过自己这边的老唐那样每天天南海北的四处去吃吃喝喝，吃完之后，再按照自己的内心想法去做评价。 因为到了那个时候，自己一不缺名气，二不缺钱，可以按照自己的喜好行事。 不过陈年就这样一边吃着，一边开始打开手机软件修图，给自己之前拍的那张辣子鸡的图片加滤镜。 以前他是很少干这种事情的，但现在有了红豆之后，陈年觉得自己也应该适当性的接触一下这方面的东西，否则到时候连给红豆修图都不会。 吃着东西，把图片修好之后，陈年想了想，先在朋友圈发了一份，然后又发到了网上去。 “红红饭店明日出新菜——辣子鸡，我先替大家尝了，味道很不错。” 第650章 沙雕网友欢乐多 发完之后陈年就关掉了手机开始收拾厨房。 今天他也就喝了二两，虽然不多也不至于醉，但脑袋还是晕晕乎乎的。 就这样哼着小曲，收拾好厨房之后才关门回家。 到家洗漱过后，陈年就躺在床上和安红豆打起了电话。 一边打电话闲聊，一边看着自己的微博评论。 ffr－41：“终于出新菜了，你知道我等这一天等了多久吗？” 孙武子：“好耶！我最喜欢吃辣子鸡的明天就去吃！” 君君君君君儿：“同去同去！” 刀哥：“难道只有我一个人觉得这辣子鸡看着就不好吃吗？” 喵：）：“是的，只有你一个人。” 1701221855：“太好了，小黑粉终于来了，我还以为陈老板这几万个粉丝都是真爱粉呢，没想到真有小黑粉，这样一来我就不用担心明天去了排太长的队伍了。” 这么一圈看下来，果然还是自己的粉丝比较多一些，而且陈年完全低估了大家的热情，自己光是发了这么一张图片配了一句话，就有好几百个评论，点赞就能上千。 陈年很少会发微博，主要以前也不爱看。 但现在他感觉这玩意儿还挺有意思的，虽然偶尔也会有不少人来当杠精，但陈年的心态不错，对这些人从来都是抱以同情的目光。 主要别人说这些话陈年觉得没必要去亲自下场和他们撕逼，那样反而显得自己太low了，对于这种人来说，只要自己多看他一眼，那就是自己输了，而且他们根本不担心自己会和他们吵，自己越生气，他们就越兴奋。 但正好趁着这次上线，陈年看完这条微博下面的评论之后，又打开之前的微博看了看。 之前陈年发的不多，顶多发一些跟妙妙屋他们合作的视频，或者偶尔也会转发一些搞笑视频，又或者看到一些让人义愤填膺的新闻转发一下。 最近发的还是和安红豆在意大利的时候拍的那些照片和视频。 关于意大利的微博陈年一共发了两条，但这两条都是转发的，其中一条是自己和安红豆在意大利到处旅游发的一些美食以及他们二人的合照九宫格。 点开这条微博的评论区，除了老妈以及徒弟们的留言之外，安红豆的留言是在最上面的，陈年还没有操作就被大家人工置顶。 在这条视频的下面很多人都在祝福和夸奖，并没有那种看起来整齐划一的格式，在很多明星的微博下面陈年都能看到那些粉丝们会这样所谓的控评。 但陈年觉得完全没有必要，反倒是杂乱无章的看起来更真实一些。 青牛2021：“陈老板好帅，红豆也好可爱！” 冷冽星空：“我真的觉得这两个人配一脸好不好，一个工作是音乐，爱好是吃；一个工作是做饭，爱好是音乐，简直绝了！” 不过还有人不知道陈年之前的一些事情，因此在那条评论下面又有人问，陈年什么时候还爱好音乐了。 随后被问到的人就把以前有人扒出来的一些证据罗列了出来，比如：安红豆之前一啊段时间每次出的新歌正好对应着陈年这边上新菜的时间和顺序、还有在安红豆的歌里总能看到一个叫做灭世大将军机甲暴龙的名字。 无独有偶，个名字也在文思豆腐这一则mv里出现过，而且还是以演员的身份。 而在这个mv里出现过的演员一共就只有两个，一个是安红豆，一个是和安红豆做搭戏的花旦。 起初还有人觉得这可能是个女的，毕竟摄像机在拍摄的时候会借位拍摄的二人身高并不会有太大的差距，所以看的并不明显。 但就在前段时间随着有好事者开始一帧一帧的分析还原，还真叫他们分析出来灭世大将军机甲暴龙根本就是个男的！ 毕竟这届网友一向被称作闲的没事做，整天就去算一些奇奇怪怪的东西，比如计算猫和老鼠中汤姆的身上究竟有多少根毛？计算光头强究竟砍了多少棵树？召唤师峡谷究竟有多少根草？各种电视剧动漫之中主角们的家有多大？甚至还有各种动漫女性的身材数据，就连电锯人里电次变成电锯之后，电机的转速有多快都能算得出来。 有着这等观察能力、实践能力以及建模能力，分析出灭世大将军机甲暴龙是个男人这并不稀奇。 再加上之前陈年还被人拍到在那时也出现在过扬州。 这世上哪有这么巧合的事情？ 只不过当事人一直都没有正面回复，所以他家也只能全靠猜测。 认识陈年的人又不会主动把这件事情到处乱说…… 但也有人在下面询问陈年是不是去参加拍摄了中式厨房，毕竟有中国游客在意大利见到过陈年，只不过那个时候也没人往陈年这方面去想，他们考虑的更多还是那些明星，因此网上现在也没有陈年和那些明星们在一起的照片以及视频。 全都是那些明星们在一起的路透图。 面对这些问题陈年就一个态度，装作没看到。 毕竟节目组那边可是叮嘱过了让他最好冷处理，哪怕现在节目组已经开始做起了宣发工作，但陈年也算是到时候他们要宣传的一个点，需要到时候再公布。 一条微博陈年足足看了10多分钟，别说，这网友们还都挺搞笑的。 看完之后陈年又去看另一条安红豆录的自己冲浪的视频。 不出意外的在下面还是看到了不少的杠精，说陈年这些都只是基本动作，而且说那些人怕不都是陈年过来的演员，毕竟在为外国，你给人100美元让人家来配合你一下，大多数人也都愿意。 不过除了这些杠精之外，大部分的人都是在夸陈年。 快乐的夜游神：“除了生孩子之外，这世界上还有什么事？陈老板不会的吗？” 一只二月：“这也太帅了吧，陈老板的身材真好，这真的是一个处子该有的身材吗？prprpr。” 永寂无衍：“楼上的请自重啊，陈老板可是名花有主的！” 书界老饕：“等一下，处子？楼上的你和陈老板究竟是什么关系啊！你给我解释清楚啊你！：（” 然后在下面又有一些陈年的新粉丝询问陈年的女朋友是谁。 在得知陈年的女朋友居然就是安红豆之后，大家又开始搞起了怪来。 御玉红尘：“什么陈年的女朋友，竟然是安红豆，大家都是厨子为什么差距就这么大呢？恨得我后槽牙都快咬碎了！” 我是小鲜肉2：“就是！凭什么陈老板这么帅还会做饭，会滑雪，会唱昆曲，现在居然连女朋友都有了？而且女朋友还是明星？不过还好陈老板有男朋友这件事情他还没有公布出来，看来他还是更爱我！” superex：“三个人的世界太拥挤，所以红豆你退出吧！” 我只是一个过路的假面骑士：“哈哈哈，笑死我了，怎么陈老板的微博下面都有这么多男铜？啊？什么我也是啊，那没事了。” 陈年一边看一边给安红豆讲着，两个人隔着电话笑得乐不可支。 不过陈年还是又问了一下，红豆这边最近有什么忙的，如果不怎么忙的话，可以抽个时间过来吃吃饭，毕竟陈年又出了新菜。 “再过几天吧，这几天虽然没什么工作，但我正在考虑学着做做视频，虽然我会一些剪辑，但还是太粗糙了，我打算也搞一下自媒体，这样也能多增加一些曝光的机会，我的经纪人说现在短视频平台更好做一些，如果能在上面多积累一些粉丝的话，也能获得更多的工作，甚至有时候还能接到一些代言。” “好吧那你先忙着，不过不光是你在进步，我也有在进步学习的！” “好好好，我们家陈年最用功最刻苦了！” “那当然，我要努力赚钱，然后给你买个大房子！”陈年说道。 就这样他们有一搭没一搭的聊着天，过来一会儿红豆有些瞌睡了，声调也越来越沉重，渐渐的就变成了一些没有什么意义的嘟囔。 陈年虽然也有了困意，但现在他还不怎么能睡得着，于是就开始闭上眼睛，一边想着事情一边酝酿睡意。 表姐的蛋糕店再过几天终于也要开业了，就在白天他们吃员工餐的时候表姐也过来吃饭，在饭桌上他们也说起了这件事。 到时候表姐打算搞一些活动，毕竟新店开业需要好好的宣传一下，只是现在特殊时期不能敲锣打鼓也不能放炮。 顶多是在两边摆一些花篮。 然后再搞一些满赠的活动，又或者是买够多少钱就可以打折的活动。 但那些都是比较喜闻乐见的种类，像陈年当初给她写下的那些点心陆晓打算当作店内的特色来做。 一个店里卖产品需要有一些爆款，也需要有一些特色产品。 那些爆款时常打折搞活动什么的可以做做，但是这些特色产品陆小晓打算做成限定款。 比如他们之前商量的每个季节出什么样的点心，又或者是一年十二个月，每个月都出几款特色点心，在后面偶尔来个限定返场什么的。 虽然这种营销方式肯定会引来一些非议，但那些非议根本不重要。 只要产品的质量没有问题，而且好吃好看，就算有非议也一样会有人买。 美食从麻婆豆腐开始 第641节 开店就像是写作一样，不管写成什么都会有人说，与其考虑那些人的感受还不如做好自己。 还有关于开店的事情，陈年也有问过陆晓要不要搞个会员制度，办办会员卡充值什么的，但陆晓摇了摇头拒绝了。 她不想搞这种东西，因为没有必要。 虽然说用会员制度可以增加客人的粘性，让他们在自己这里购买东西，而且效果其实是很好的。 但一般来说，在社区附近开蛋糕店本身就不容易长久，有时候很多人在店里办了卡充了钱，结果转头没过几天店也关了，人也不知道去哪儿了。 充值的钱就打了水漂。 虽说陆晓不觉得自己会赔钱跑路，但那样还是会引起一些不必要的麻烦。 这样的话还不如用另一种模式，到时候多准备一些小册子和印花贴纸。 客人买了东西就给一个小贴纸，等到集齐多少之后就可以拿着到店里来换六块钱以内的蛋糕。 这样也同样能拉拢住顾客。 当时陈年还考虑了一下这种方式用在红红饭店上的可行性。 但想了想，他觉得红红饭店就没必要这么搞了，毕竟现在红红饭店一点也不缺客源。 就这样想着想着陈年也就睡着了。 等到第二天一早醒来洗漱过后去了店里，很快刘哥开着车过来，摇下车窗之后，陈年看到刘哥脸上的表情有点不太自然。 “唉，陈老板跟你说个事儿，你昨天晚上不是让我弄点小笋鸡嘛，我昨天就给你问咯，今天早上又问了问，实在是时间太紧所以没搞到多少，就弄到了一箱，这还是人家看我面子给留下来的。” 陈年听后盘算了一下，一箱大概就是二十多斤，也就是做三十到四十份左右，稍微有点不够。 “没事，刘哥这不着急，不过以后还能多弄到吗？” “以后没问题，我已经打好招呼了，但这次实在是时间太紧。” “没事，反正我也是今天刚出吃的人不一定多，大不了今天就少卖一点嘛，刘哥辛苦了，以后我再要新食材的话，提前和你这边说。” 陈年也十分客气，虽然大家是合作的关系，但人和人没必要把什么都搞得冷冰冰的，陈年觉得还是有人情味一点比较好。 “唉，这次怪我，弄不到没有提前说，早知道跟你打个招呼好了。” “真没事的，刘哥，这怎么能怪你？” 说话之间他们也搬完了东西，陈年从柜台里拿出一包华子来直接在刘哥上车之后，从车窗扔了进去。 “哎？你给我烟做啥子？” 陈年笑了笑：“烟还能干嘛，当然是抽啊，我们店里没有人抽烟，放着也是放着，刘哥你拿去抽好了。” 就是因为陈年每次都这样，所以刘哥没弄到陈年要的食材还会觉得是自己的问题。 “我可不抽这么贵的烟！” “不贵，50多块钱拿去抽吧，放我这儿时间长了就不好了，刘哥你可千万别跟我客气，以后我找你帮忙的地方还多着呢。” 听到陈年这么说，刘哥也不好再说什么了。 反正以前水啊饮料啊什么的也都喝了，这次拿就拿了，正如陈年所说，以后大家打交道的地方还有很多。 于是道了声谢后便开着车走了。 没过一会儿，谢玉等人陆续到来。 他们几个现在每天早上都一起出门，由于之前有一段时间陈年出去拍节目，厨房里的工作陈年都交给了谢玉，所以现在他们每天早上六点多就到店里了。 “其实你们不用来这么早的，咱们店里的规定是每天早上9点能来就行，你们要是这样我不给你们涨工资都说不过去了。” 第651章 来自长辈的热情 其实原本陈年就有给他们涨工资的心思了，现在随着店里的工作越来越忙，陈年自己倒是感觉还好，毕竟从很早以前起他就习惯了这样的作息。 再加上中午还有时间午睡一会儿，所以完全足够了，但其他人可不一定，尤其是谢玉，虽然和自己的年纪差不多，但毕竟家里是有老婆和小孩的。 每天回去估计家人都睡觉了，就算没睡也基本看不到小孩活蹦乱跳的样子，虽然说是为了挣钱，但如果员工们的家庭不和睦，那样工作起来效率也会打折扣。 就算谢玉的老婆自己也见过，而且感觉对方也是那种比较好相处的人，但理解归理解，怨言肯定也是有的。 反正接下来生意还会更好，加上他们这段时间也更加的忙碌了，工作的时间也更长，所以陈年想着正好借着这个机会给他们涨涨工资。 不过陈年并不打算给所有人都涨。 “其实我知道你们最近都很勤奋，每天来的也都很早，但其实你们每天这样来精神就会差很多，所以我打算分一下，现在每天早上的工作确实不少，需要早一点来准备早餐。 但不用大家都来，因为上午也要备菜，你们六点多来起床的时间肯定也早，每天晚上十点到家，说不定得等到十二点以后才能睡。 这样一来睡眠时间不足对身体也不好，所以谢玉和何海你们两个每天早上轮流早一点过来，因为你们一个负责的红案，一个负责的白案，早上都有事情做，但最好把时间岔开，不要连续这样早起。 比如在单数上谢玉来在双数的日期上何海来，又或者是一周一周，甚至可以以半个月为单位进行调班。” “但不管是轮到谁，早点过来，晚上也都可以早两个小时下班，还有招妹和李挺，你们两个也是，你们可以自行商量跟在哪一组，然后每天早一点过来，晚上也能早点下班。 然后招妹你和李挺每个月多五百块的工资，谢玉何海你们两个每个月多六百块，你们觉得怎么样？” 陈年说完了自己的计划之后，又问向了四人。 他们四个想了想，乔招妹和何海的社会经验并没有那么丰富，当即就表示没问题。 但谢玉和李挺一个是在小饭店里给人当了好多年的学徒，然后又去了连锁的饭店之内工作，因此知道世间疾苦，再加上他现在也结了婚，有了小孩比较缺钱，所以在这方面得考虑考虑。 而李挺虽然工作的时间也没有那么长，但至少他在五星酒店工作过，所以见识过的东西也不少，在工作这方面也都比较懂一些，所以他也得想一想。 就这样在心中大概盘算了一下，他们两个也笑着说没问题，一切听从师父的安排。 见到众人同意之后，陈年点了点头：“那咱们刚才说的这些就从明天开始怎么样？至于怎么分组，你们自己来安排，但必须把时间调换开，这样你们到时候能有充分的时间休息。” “好的，谢谢师父。” 几人连忙道谢，其实如果陈年不说的话，他们可能也会来这么早。 但就是因为陈年心里有这个事儿，所以把他们这样工作的时间正式规范化了。 还有最重要的是给他们都涨了工资，虽然谢玉何海的高一些，比其他两个多一百，但人家干的活可不一样，多点也是正常的。 之后陈年又让他们自己商量了一下，最后他们一致决定按照半个月为单位来进行调整。 虽然说按天调整的话也更有利于休息，但他们总觉得如果这样一来，一天早起一天不用早起，万一哪天搞混了就不好了。 而在分组的安排之上，他们几人的分组也像是陈年之前所想的那般，谢玉和李挺一组，而乔招妹和何海一组。 主要是李挺和谢玉两个还是亲戚关系，所以也更乐意分在一起。 就这样安排好之后，他们每个人的调班也就算是定了下来，只是陈年最后又额外叮嘱了一下他们，如果轮到谁早上早一点过来，那他晚上也可以提前两个小时下班。 虽然这样一来，早上还是多出一个小时的工作时间，但毕竟陈年这边是涨了工资的。 整体来说陈年这样的安排大家都比较容易接受一些，等到冯红红来了之后，陈年又把这事跟老妈说了一声，而温阿姨听到之后有些紧张的询问自己用不用这样。 如果店里需要的话，她每天也可以早点过来，但陈年本身就是考虑到了温阿姨的情况，所以才打算给他们分组。 “温阿姨，你这边不用来这么早，早上有我们在就可以了，你可以在家里多休息一会儿，要不然每天晚上十点下班，六点又要到店里，这样太累了。”陈年笑着说道。 就这样安排好之后，陈年这边每个月又要多支出两千多块钱的工资，他觉得这些都是值得的。 现在店里的生意又开始步上了正轨，而且可以预想得到中式厨房那边的节目播出之后，自己这边的生意就会更好，所以到时候赚的钱也就更多。 但毕竟自己是在开店，就算作为老板也不能光自己挣钱，对员工们一毛不拔。 不过陈年这边多了一道辣子鸡，陈年想了想，最后给辣子鸡定价四十八块，主要是一道菜基本上能用到四分之三只鸡，再加上辣椒和花椒以及其他调味料和水电费的成本，所以价格相对来说高一点也正常，而且更主要的是，鸡需要提前进行脱骨处理，去掉骨头之后客人们才不用担心吃着吃着还得吐骨头。 所以这方面的成本自然也是要算在里面的。 不过如果有客人觉得一份辣子鸡比较贵的话，也可以点半份，反正用料和价格也都是减半处理的。 随后陈年把这道菜又写在了木牌之上，挂在厨房的上面，这是他的一贯传统了，每次出新菜就要做一块相应的木牌写上菜品的名字以及价格。 然后又叮嘱温阿姨和老妈，如果有客人点这道菜的话，可以要他们选择是要一整份还是半份。 半份的话，差不多就够一个人吃，菜量可能稍微小一些。 二人则表示自己已经记下来了。 上午陈年教谢玉和李挺怎么样去掉鸡肉里面的骨头，谢玉原本就是做的红案，还有一个虽然在餐饮行业工作，但并不喜欢做菜，反而对于处理食材情有独钟。 所以很快就学会并且能熟练的上手了。 “真让人省心啊。”陈年不禁感叹，给他们涨工资真是一点都不亏的。 就这样等到中午十一点半左右的时候，他们差不多吃过了员工餐，就在收拾碗筷之时，第一位客人上门了。 但第一位客人有点出乎陈年的意料，倒不是说对方以前没来过这是第一次，而是陈年从来没有在白天的时候见过对方。 来者正是叶枫。 也就是那名长得很帅的舞蹈老师，以前每次都是晚上下了班之后过来，而且来的次数也不如其他人多，所以陈年对对方虽然印象很深，而且见面也能多聊几句，但老妈等人却对叶枫并没有那么熟悉。 陈年在厨房里和对方用眼神打了个招呼之后，冯红红就热情的迎上去，先将对方引导着坐在座位之上，然后就把菜单递过去，准备点单。 “帅哥，想吃点什么？我们饭店里辣的和不辣的都有。” 叶枫听着冯红红称呼自己为帅哥笑了笑，不过她已经习惯了，由于自己是比较中性的打扮的原因，所以出去很多人都会误以为她是男的。 就连她第一次来这边时，陈年见到她也认错了。 “阿姨，我是女的。”叶枫解释了一下。 冯红红听到这声音先是愣了一下，然后很快才反应过来听声音估计这真是个女孩，不过这打扮也太中性了吧，没开口说话她都没认出来。 “不好意思不好意思，阿姨看错了，你别往心里去。”冯红红连忙道歉。 “没事的阿姨，我出去别人也总是认错。”叶枫也连忙说道，随后从冯红红的手中接过菜单之后翻开看了看。 一直翻到最后，指着上面的一道菜说道：“我要一份米饭，再来一份辣子鸡，再要一罐可乐好了。” 原本昨天他只是在网上刷刷微博，没想到刷着刷着看到了陈年在微博里面说今天要出新菜了。 他虽然不太能吃辣，但却很喜欢吃辣，尤其是他想了想辣子鸡这道菜应该会稍微好一些的吧，再加上他今天正好轮休，所以早上睡到十点多，起来洗漱了一下，简单化了个妆之后就跑出来吃饭了。 吃过饭之后，下午她还约了朋友一起去逛街。 冯红红听到对方点了菜之后想起陈年的叮嘱，于是提醒道：“辣子鸡是我们这边刚出的菜，一份的菜量可能要比较大一些，不过可以点半份。” “还能点半份？”叶枫想了想，很快就改口说道，“那我要半份。” 美食从麻婆豆腐开始 第642节 “好的。”冯红红说道，“刚才实在是不好意思，阿姨眼睛花了，等一下可乐就算是阿姨送你的，你千万别往心里去。” 冯红红又开始了她的赠送大法，她不认识叶枫，还以为叶枫是第一次来的，再加上她根据自己的观察感觉这个叶枫不像是游客，反倒更像是在附近住着，所以正好借着这个机会给叶枫送个饮料，让对方以后也能常来吃饭。 “啊？真没事的阿姨，我都习惯了。” “那不行，刚才认错了，就是给你带来了麻烦，这个饮料阿姨必须得送。”冯红红说道，她很擅长做这种事情，作为一个长辈，她想要送出去的东西还从来没有送不出去过。 果然叶枫最后还是答应了下来。 冯红红点完单后，很快就把单子挂在了厨房里面，没过多久，陈年那边做好菜之后，冯红红就将米饭和辣子鸡都端了上来，然后又去拿了一罐可乐。 “好了，菜上齐了，等一下阿姨再给你拿点小菜，要不然你吃这些太干了，小菜也是我们自己做的，但不对外面卖。” 说着又转身回去找了个小碟子，把他们以前自己腌的用来在员工餐时吃的泡菜弄了一小碟出来给叶枫。 果然叶枫在感受到冯红红的热情时，心里温暖极了，她本身就是来这边工作的，家人都在老家，她已经很久都没有过这种长辈对她这么好的感觉了。 看着面前的小菜，还没有吃就已经感受到了暖意。 “要是吃完了还想吃就跟阿姨说，想带回去一点吃也行，阿姨回头给你装起。”冯红红在这方面做到了极致。 “谢谢阿姨，我等一下还要出去。” “行吧，那你下次来的时候阿姨再给你装。”冯红红听闻这话有些遗憾，但还是补充说道。 “行，谢谢阿姨了。” “不用谢，阿姨看你们都像看自己的孩子一样，所以不用客气。”冯红红笑着说完又去招呼其他客人了。 而叶枫则是看着面前的这一盘辣子鸡。 虽然要的只是半份，但这盘子一样不小，里面满满当当的花椒辣椒，虽然鸡肉实际上也不少，但在这辣椒的视觉冲击之下显得鸡肉已经完全被吞没进去。 吃辣子鸡就是要在满盘鲜亮红艳的辣椒里面找香脆鲜嫩的鸡丁。 而且越吃到后面嘴巴一边感受着麻辣，但又欲罢不能的在盘子里翻找着鸡丁，随着鸡丁越来越少，翻动的次数也就越多，如果能在堆积的辣椒中能找到最后几个鸡丁，那给人带来的乐趣是难以言喻的。 叶枫先夹了一块鸡丁送入口中，入口之后鸡丁并没有她所想的那么辣，咀嚼之间也比所想象的要更加酥脆，而且在吃的时候鸡肉的外面其实是附着一层油脂的，但吃起来并不腻，反而辣椒花椒的麻辣鲜香充分渗入到了鸡块的脆皮之中。 咀嚼之间香味儿也开始释放出来，就像是吃小零食一样，味道绝对是足够的，而且相较于普通的菜来说，味道还会更加重一些，但吃起来大脑里只会表示好吃。 第652章 突击检查 为了吃新菜，而且又不想剩下，所以叶枫选了半份辣子鸡，搭配米饭来吃。 害怕会干，所以他又点了可乐，结果没想到陈年的老妈也就是冯红红阿姨居然请自己喝可乐。 索性她不是那种米饭需要搭配着菜吃的人，所以这样吃也没什么困扰。 在这世界上对于米饭是有两种人的，一种人是不管吃什么菜都可以大口大口的吃着米饭甚至没有菜也能就这样干一大碗米饭。 但还有一种人则是需要搭配东西来吃，至少也得是有味道下饭的东西才行，就算没有菜也得往里面加入猪油酱油或者是老干妈，又或者是白糖之类的拌着吃。 熬汤的话用汤泡着也行，但光吃大米饭是很难吃太多的。 叶枫就属于第一种。 否则的话换作第二种来，再怎么着也得多点一份麻婆豆腐，不然的话那自己就会显得特别干，等到一盘菜吃完了，米饭还能剩下大半。 不过叶枫本身干饭的速度并没有那么快，而且还是更习惯于吃菜多一点，所以当他挑着把辣子鸡里面的肉吃完之后还剩下一些米饭。 虽然可以光吃白米饭，但他忽然看向了盘子里剩下的辣椒段和花椒。 有些人甚至连花椒也可以直接吃，但叶枫不行，他对花椒是有着阴影的，如果是整颗的花椒炒进菜里光看着可能还不觉得有什么，但如果要往嘴里送，那他是绝对不会这样做的。 小时候他就因为花椒扣在嗓子眼里进过医院，所以长大之后根本不敢把任何花椒放进嘴里，有花椒的菜他在吃之前一定会仔仔细细的检查清楚，确保上面没有花椒才行。 “肉吃着没有那么辣，感觉还可以接受，但直接吃辣椒会怎么样？”叶枫有点跃跃欲试，然后他用筷子夹了一块辣椒先是凑近嘴边，轻轻的咬了一个尖尖。 “嗯？”叶枫感觉有点奇妙，“这个辣椒好像也不怎么辣嘛，而且还挺好吃的。” 过过油的辣椒就是这样，再加上陈年做之前还往辣椒里加入了白酒和香油，所以在出锅之后，香味儿比直接炸还要更加浓厚。 而且由于先前已经被浸泡过的原因，所以在炸的时候也没有发焦变黑，因此也没有了炸辣椒的苦味。 而经过炸制之后，里面的一大部分辣味儿都已经被释放了出来附着在肉的上面，所以它本身留下很少的辣味儿并不会给味蕾带来多大的冲击，反而是焦香味占据了主导。 察觉到这辣椒也能吃之后，叶枫便把整个辣椒丢入口中，一时之间香味更加的浓郁了。 于是就在这辣椒的搭配之下，叶枫吃完了最后的米饭。 然后又将剩下的可乐一饮而尽。 冰凉的可乐和川菜可谓是绝配，叶枫很满意今天的午餐，也就是他上班的培训机构距离这里稍微有点远。 “可惜了，要不然我每天走着过来就能吃。”叶枫叹了口气。 今天过来那也是看到了陈年的微博之后突发奇想忽然特别想吃辣子鸡，这才专程跑了过来。 否则的话，她每天也就是下班能从这边路过一下，但也并不是唯一回家的路。 “阿姨，我吃完了，一共多少钱？”吃完之后叶枫起身来到了冯红红身边询问。 “一共26元，半份辣子鸡24，米饭2元，可乐是阿姨请你的。” “谢谢阿姨了。”叶枫一边道谢一边扫码付了26过去。 “微信收款26元。” 随着前台的喇叭响起声音，叶枫还是把付款的界面展示给了冯红红看。 “好嘛，谢谢，下次再来啊。”冯红红挥手和叶枫告别。 就这样送走了叶枫之后，冯红红去收拾桌子，回到厨房后才终于松了一口气：“刚才那个女娃儿长得好中性，我一开始都认错了。” “真的很帅啊，我一直都觉得人长得好看是不分性别的。”李挺说道。 “李哥，咱们这里也就你没有对象，既然你这么说，是不是在性别那方面卡的没那么死？”何海在一旁调侃道。 “那不行，我说的好看，只是以欣赏的角度，我本人还是直的，但你这么一说，我觉得如果是你的话，男的也不是不行。”李挺说道，看那认真的模样仿佛真的煞有其事。 而何海则是被反将了一军，当场就没办法淡定了：“李哥，你可别吓我啊，我可是有对象的，而且咱们都太熟了，我觉得不合适。” “哈哈哈。”众人听着都不禁笑出了声。 但那是何海先说起的这个话题，所以李挺打算再逗一逗对方：“有什么不合适的，你那只是谈对象又没有结婚，而且就是因为熟人才知根知底的嘛，反正我这边没事。” 听着这话，其他人笑的更加厉害了。 “小李，你这是用最平淡的语气说出最可怕的话，没想到你个浓眉大眼的居然也是男桐。” 眼看着师父都发话了，李挺这才放弃继续逗何海，于是又解释了一遍，其实自己是正常的取向，也没有看上何海，而且家里最近也总是在给他张罗着相亲。 就这样一中午厨房里都充满了快乐的空气，而冯红红和温红霞两个人看着这些年轻人说说笑笑的样子，脸上也不禁充满了笑容。 中午营业过后他们收拾好厨房和餐厅，谢玉和何海他们这些住得近的选择回家休息，而陈年则是就在饭店里趴着睡觉。 他倒也不是不能回，主要是懒得来回跑了，而且躺在床上睡着都不想起。 不过陈年倒是打算弄个躺椅什么的放在店里，又可以立起来当椅子用，也可以放平了当床用，不用的时候还能折叠收起来。 结果陈年睡着睡着，忽然感觉脸有点湿，下意识的睁开一看发现自己居然流口水了！ 这可把他吓了一大跳！ 好好的睡觉怎么还能流口水呢？ 陈年连忙上网去查了一下。 发现睡觉流口水的原因有很多，有可能是脑梗、心血管疾病，也可能是中风前兆、动脉硬化等的情况。 “好家伙，这看着比流口水更吓人！” 吓得陈年连忙把网页关掉，然后一个劲儿的告诉自己：“睡觉流口水是正常现象，没什么大不了的，只要不上网去看自己就不会得那些病。” 擦掉口水之后陈年起来伸了个懒腰，然后看了看手机，又去喝了一杯温水之后这才站在门口，看了看街上。 这个时间街上没什么人，大家要么都在上班，要么就在家里。 于是陈年又去隔壁看了一眼。 陆晓那边已经基本装修完成了，还剩下一些最后的打扫工作。 而且装修好之后也得晾一晾。 “真不错啊，这个装修。”进去之后陈年不禁称赞道。 “这可是我亲自想出来的风格，然后再让设计师给我设计出来，全程我都在这儿盯着，要是再不好的话，那我这成都可就算是白来了。”陆晓笑着说道，辛苦了这么长时间，最后的结果出来也确实让人满意。 所以这让她不禁有些自得。 “真好。”陈年点了点头，“等以后红红饭店要是再装修的话，表姐你也帮忙再设计设计。” “没问题，不过你这里不是才刚装修完吗？” “谁知道呢，过段时间估计现在的这些座位也不够了，每天中午和晚上都有人排队，晚上倒是还好，八点以后排队的人就没那么多了，但中午一共就营业两个多小时，总不能让他们等到三四点吧，我们也得休息的，所以要是合适的话可能还会把店再扩大一下。” 陆晓看着陈年，又看了看门外：“那你旁边的那家能把房卖给你吗？” “不知道，回头找机会问问好了，要是能行的话就买下来。”陈年说道，“也不知道这边的房子能不能再往上盖，如果能盖两层的话，可能就会好很多了。”陈年说道。 “那这个你得好好问一问，我看这边的房子都是一层，而且又是老房子了，加盖的话难度可能会比较大一些，如果不符合标准的话，估计批都批不下来。” “唉，主要以前也没想到店能开得这么火，人能这么多。”陈年叹了口气说道。 “你这才哪到哪啊，开了不到一年就有现在的规模了，中间还扩大了一次店面，过几天你演的综艺在电视上一播，来的人估计得把你那儿门槛都要踏破了，到时候我也得蹭蹭你的流量才行。” 陈年听着这话笑了笑：“没问题，随便蹭，等你的蛋糕店也做火了之后，咱们还能发展成家族企业，再让我二姨过来弄个店，开小卖部，让大姨家的姐姐和姐夫过来开个奶茶店，小姨再来弄个熟食店，还有便利店，水果店之类的，以后这整条街都是我们家自己人。” “要真是那样的话，咱们可就真发展成一个大家族了。” 但就在陈年和陆晓有一搭没一搭聊天的时候，忽然冯红红跑了过来。 “三姨，你看我这边装修的怎么样？”陆晓问道。 但显然冯红红来是有事做的，于是先快速敷衍了两句：“挺好挺好。”说完又看向了陈年：“儿子，快回去吧，有人来检查了，你去应付一下。” 陈年不禁有些惊奇：“检查？难道又有谁把我举报了？” 以前他就碰到过这样的事儿，但那次来了什么都没检查出来，一切都非常合规，在之后的日子里，陈年也都很注重这方面。 “不知道，反正就是说什么局的来着，看着像是领导，而且还拿着相机呢。” 美食从麻婆豆腐开始 第643节 “拿着相机？”陈年这一下更懵了。 但既然店里有事，他还是得赶紧回去。 回到店里之后他就看到有三个穿着制服的人，正在店里面等待着。 看到对方之后，陈年一下就认出了这不就是市场监管部门的人们，虽然上次来的不是这几个，但这衣服他是认识的。 “你好，我是cd市场监管局的工作人员，叫张维，在网上看到你们这家饭店排名很靠前，所以我们就来突击检查一下。”对方说话也很是客气。 “没问题的，那我们现在开始？” “开始吧，没想到老板还是个爽快人。”对方笑了笑，然后从包里拿出一次性的手套和帽子来戴上。 陈年在进到厨房之后也戴上了帽子，然后开始到一旁去洗手。 “你好，我想先看一下冰柜。”对方又说道。 “冰柜就在那边，我洗一下手，稍等。”陈年很快把手洗好擦干之后便来到了冰柜旁，但他也不知道该怎么称呼对方，只好说道：“领导，这个就是我们的冰柜了，我们大部分的食材都会存放在这里。” 随后对方拉开冰柜，然后开始查看了起来。 只见市场监管的工作人员先是指着里面的一个盆：“你好，这个里面是什么？” “这个里面是我们下午要用到的食材，需要提前进行腌制，大概是半个小时之前放进去的。” 男人点了点头，然后让陈年拿出来看了一眼。 “那这些食材你们一般都是什么时候购买？” “食材的话，我这边有专门送货的，每天早上五点多准时会把我需要的所有食材都送过来，我这边也有台账，您可以看一下。”陈年说着去到外面的柜台中拿出一个厚厚的台账本来递给对方。 工作人员翻开看了看，也没找到什么问题，因为每一天的明细标的十分清楚，品名、重量以及价格都写的明明白白。 随后对方继续查看冰箱里：“那这里面一些调料什么的……你们一般用多久啊？” “大部分开盖之后都是用一到两天，因为我们这边要用到的量比较大，有些要用来进行腌制，还有些要用来进行炒菜，还有一些调料要我们自己再加工进一步的进行处理，就比如那边的复合酱油，就是每天我们现做的，而且当天基本上也都会用完。” 工作人员又点了点头：“老板，你这里每天食材都能用完吗？” 陈年则是摇了摇头：“不一定，一般来说大部分的都能用完，只有一小部分会剩下，毕竟卖到最后没有的就告诉客人换别的菜，然后剩下的菜我们这边就会登记一下，然后放在另一个冰柜里。 因为我每天晚上都会在这边多待一会儿，试着做一做新菜，所以这些材料一般都会用掉，就算用不掉也是放到第二天做了员工餐。” 第653章 突如其来的煽情 听到陈年这么说，张维笑了：“就算是给员工吃也要保证食材健康才行啊。” 陈年听着这话，反倒是有些不以为意：“在家里不就是这样嘛，总不能今天买回来的吃的吃不完就全扔了吧？那样也太浪费了，反正对于我这饭店来说，每天的目标就是尽量把所有的食材都卖完，如果实在卖不掉就自己消化掉好了。 如果员工餐也吃不完，我一般都会让员工们自己带回去，毕竟他们也有家属，在家里是需要做饭的，至少我这边采购的食材我都能保证他们足够新鲜。” “说的也是。”张维点了点头，随后又检查了一下这边的用油情况，毕竟一个油是不允许一直反复用的，而陈年这边的使用情况完全符合标准。 “老板，你这边的东西都很规范啊，到时候我们这个视频播放出去，大家都要以为我是提前通知你的了。” 陈年笑着摇了摇头：“这有什么好通知的？我平常也是这样，毕竟是开饭店，谁都可以进行监督，反正后厨就摆在这里。” “这可是你说的啊。”张维点了点头，十分欣赏的看着陈年，他做自媒体也有一段时间的，虽然是代表官方来做的，但这么长时间以来，遇到这种完全没什么问题的店还是相当少的。 就算是一些人均消费很高的店铺，也难免会遇到一些问题，比如那种包装拆开后使用周期仅为1～2天的食材，他们放到第3天，不管这玩意儿是不是因为标准才必须标一个保质期，但你的东西只要过了你标注的时间还在使用那也算是违规。 其实很多食材都是这样，如果不打开的话，其实是很难坏掉的，但现在国家对于食品的要求比较严格和规范，所有预包装的东西都必须要标注一个保质期才行，而且必须要严格的标注好各种配料。 其实就算是过了所标注的这个时间也没什么问题，但既然标注了就要遵守规则，不管是两天也好还是五天也好。 但是陈年就比较注重这方面的东西，以前在上学的时候他就见过有不少职业打假人专门盯着这方面去搞，所以对于陈年来说，他宁愿自己多增加一些损耗成本，也不愿意在这方面被人抓住把柄。 毕竟真正的损耗和净收益来比其实也算不得什么，没必要为了这点成本还让人拿捏住。 不管东西做的再好吃，只要被查出来一次，口碑就会一落千丈，就像是明星一样，不管你之前人设做得再好，表现的再好，但只要有一些黑料，就会成为被人攻坚的把柄，虽然有很多人确实是活该。 而且现在的生活质量好了，民众们对于食品安全的要求也越来越高。 就算是一些为了自己的利益和流量而去造谣的人都能为很多人拥趸，更不用说那些被官方通报过的确实有问题的人或者是品牌。 “放心吧，随时欢迎你们过来再次检查，我们也都是老百姓，开的饭店也都是给老百姓们吃的，自然不可能弄虚作假，就算是认认真真的经营也是能够赚到钱的，没必要去搞那些虚头巴脑的东西。”陈年说道。 张维听着这话，愈发欣赏陈年了。 “好的，那希望你们继续保持，我们就是做例行的检查，现在检查完了也就走了，不过说不定什么时候我们就会突然再来。”张维说道，“而且我们在这里也可以再和广大的消费者们说一句，我们既然作为市场监管，就一定会为自己所说过的话，做过的事情负责，以往我们揭露了许多的侵害消费者们权益的事，以后也会一直这么走下去。” 等到说完之后就让拿着机器的同事将摄像机关掉了。 但过后他也没有多说什么，只是又鼓励了一番陈年，并且婉拒了陈年留他在这里吃顿便饭的邀请之后就带着人离开了。 就在张维等人离开之后，陈年也不禁抹了头上的一把汗，幸好自己这边准备的充分，他也没想到会有相关部门的人突然跑过来进行抽查。 这要是被查到而且发出去了铁定完蛋。 就在对方离开之后，陈年又转身看向厨房里的众人，包括自己的徒弟以及温阿姨和老妈：“咱们厨房里的东西不管是以前也好还是以后也好，都按照之前的规定去做，东西有损耗不要紧，咱们现在每天来的顾客多，完全能把这方面给带过去。 每个人需要负责的卫生区域都一定要负责好，可能大家会辛苦一点，但工资这方面你们放心，我绝对不会亏待大家。 还有食材方面也是我们每天在店里能用完的，如果用不完我们就当做之后的员工餐，虽然我们知道这些都是新鲜的东西，最多也就过了一两个晚上，但拿给顾客吃就是不行，在这方面我们做得很好，刚才市场监管的人过来也没有查出什么东西。 但这次他们的突然到来也是给我们一个提醒，在这方面我们绝对不能抱有侥幸心理，该做的事情我们必须要做，到时候如果真有吃不完的食材，大家都可以带回家里面去。 最后这次市场监管没有查出任何问题来，我也需要感谢一下大家，这个月每人多加两百块钱的工资，虽然不多，但也算是我的一份心意，希望大家从今天起能继续努力。”陈年说道。 他很少给员工们这样说，毕竟他也是年轻人，也从小经历过校领导以及其他领导又臭又长还没有什么营养的讲话。 但今天这些东西他感觉自己必须要说一下。 这次检查没有问题，但就如张维所说，他们可能不一定什么时候再来，说不定对方来的时候自己就像前段时间要出去一样没有办法在店里接待。 但不管是谁在这里负责，只要厨房本身做的一丝不苟，那就不会让人查出任何的问题来。 “放心吧，师父，我都是把这里当成自己家的。”谢玉说道。 “我也是！我和我的那些朋友们说，我在红红饭店工作，他们都羡慕的不行！”何海也点了点头。 “师父我也是，我和以前在五星级酒店工作的那些同事们聊起现在的工作，不管是工资也好还是环境也好，他们都特别羡慕我，而且总打听咱们这儿还缺不缺人，不管是为了装逼也好，还是为了别的什么也好，我肯定不会让咱们店蒙羞的。”李挺说道。 到底是在场人中上网冲浪最多的，说的也最真实，陈年给的工资确实是要比同行的水准都要高不少，否则的话，像李挺这样的帮厨而且年纪又摆在这里，就算是水平再高也不可能拿到太高的工资。 毕竟厨师的工资就放在那里，你一个专门切菜和处理食材的要是比厨师高了，人家怎么可能会乐意？ 再加上餐饮行业的潜规则就是这样，不管是社保也好，又或者是公积金也好，甚至体检以及平时陈年随心发的各种奖金，虽然不如正规酒店那样严谨，但这样的相处模式确实让大家感觉这里就像家一样。 “就剩下我了啊？”乔招妹看了看众人，“我这个人是有洁癖的，反正我也不缺钱，工作只是爱好，师父怎么说我就怎么做喽，而且经常能从店里拿一些食材回去做饭，我女朋友也总是夸我。” 陈年听着徒弟们说的这些话，不禁，笑骂道：“你们说的怎么听着这么别扭呢，大家年纪都差不多大，虽然说我是你们的师父，但在厨房里是师父，出去大家就是朋友，没必要这么拍我的马屁……拿出年轻人的那种此处不留爷自有留爷处的精神来啊！ 该说就说，我也不是那种听不得批评的人。” 结果这话说出之后大家虽然都笑了，但谢玉还是说道：“师父，我们说的可都是真心话，就像是你说的，如果我们在这里干的不痛快早就走了，说实话，以大家的手艺就算不从师父您这学到什么东西，出去随便找个厨房里的工作还是很简单的。 之所以我们能留在这里，一方面是因为我们确实也都还年轻，都想学到些新的东西，另一方面也是工资给的高，也不怕你笑话，大家出来工作其实不都是为了赚钱吗？当然还有最重要的一点就是这里的环境很好，不管是师父也好，还是红红阿姨也好，又或者是温阿姨也好，这里的环境让我们都感觉像是家一样。 我们都不是刚出来工作的新人，所以知道干这一行确实不容易，没有哪个师父愿意把自己会的东西都倾囊相授，而且大家都佩服比自己厉害的人，尤其是在年龄都差不多的情况之下。” “是啊，我们都是这个意思。”何海点了点头，“说实话，如果不是师父你的话我可能早就转行了，虽然我确实喜欢这方面，但我之前是在家里跟着我爸帮忙做饭的，就连他都没有这么教我，也就是在这里我知道了我真正适合哪一方面，这才能继续这么干下来。” 听到二人都开始掏心掏肺，李挺耸了耸肩膀：“我其实没什么啊，特殊的地方就是听我哥说这边工资高，而且还能学到东西，所以就来了，但现在感觉确实是这样，毕竟出来工作一共就两点，一个是要干得开心，一个是能赚到钱，但这两样这边都有，所以我刚才说的那些肯定不是拍马屁。” 最后又剩下了乔招妹：“师父，这么跟你说吧，如果哪天你真的干不下去，赔钱了，我家里还有很多栋楼，多少也能帮到一点忙。” 房二代的发言总是那么朴实无华。 这时温红霞也说道：“有什么你直接跟我们说就好了，大家都是自己人，我现在每天在家里待的时间都没有在这里的时间长，而且月月每次回来也都得来店里才行，在店里她比在家里都要安分。” 陈年听着众人的话，一时之间有些感动，原本他就只是想要叮嘱一下大家的，但没想到每个人都已经对这里产生了深厚的情谊。 对于他来说，这些人都是在梦境空间之中和自己有羁绊的人，所以对于他们陈年不管做什么都是舍得的。 在梦境空间之中，他们的投影也就是自己的那些师父们，从来都是毫无保留的传授，都是把自己真正当成孩子一样来培养和教导。 因此陈年也对于他们从来不会有什么保留，只要他们想学，那陈年就一定会教。 可就算如此，这些话也深深的触动了陈年的心房，他也是有心的人，没有人会对于别人这样表露心迹而无动于衷。 就这样在大家说完之后，陈年不禁鼻头一酸：“行了行了，说这些干什么？我又没问你们，快干活吧，再过一会儿又要开始营业了。” 说完就转过头去背对着众人：“你们先干着，我去我姐那儿再说几句话，刚才还有几句话没说完。” 就这样说着走出了店铺。 站在大街上，虽然这里的人更多，可没有一个认识的，就这样陈年才抬起胳膊来用袖子擦了擦差点掉出来的眼泪。 “唉，真是的，这帮家伙也不知道在搞什么东西，忽然说这些，幸好没有当众丢脸。”陈年随后叹了口气。 可就在这时，冯红红突然拍了拍陈年的肩膀：“大家都挺喜欢这里的，也不知道你哭什么。” 老妈突然出现，把陈年吓了一大跳，可听着妈妈的话陈年断然否认：“我有什么好哭的？我都这么大的人了，又不是个娃娃。” “你在妈眼里永远都是孩子，我还不了解你啊？看起来什么都会什么都懂，实际上看个动画片都能哭半天，别以为小时候的事情我不记得，你高考分数出来之后和我们高兴完后回屋自己还哭了半天。” 冯红红毫不留情的拆着台。 可听着这话陈年的心绪又平静了许多：“妈，我根本不知道你在说些什么。” 冯红红听着这话不以为意，她早就已经拿捏住了自己的儿子：“随便你怎么说，反正我这边都是拍了照片的，都洗出来了，不过一直都在我房间里放着，你可能没看过。” 陈年听后大惊失色：“？你是什么时候拍的？这些照片又是什么时候洗出来的？” “那你就不用管了。”冯红红有些得意，“反正我是不会给你看的，等以后你结婚了我要给你媳妇儿看。” 第654章 妙妙巫的小助理 到最后陈年也还是没有看到那些照片，他有点怀疑这个东西是老妈杜撰出来的。 但究竟是不是他也没有办法去验证。 由于市场监管的人刚刚才来检查过，所以他们工作起来格外认真，虽然以前也是一丝不苟，但是经过这件事后，感觉总是还是不一样的。 晚上他们吃的也是员工餐，不过在晚上的员工餐里还是多了一道今天刚刚推出的辣子鸡。 毕竟他们也有点好奇，而且虽然徒弟们都不是本地人，但作为一个厨师，来到四川就说明还是对于川菜有很大兴趣的。 美食从麻婆豆腐开始 第644节 中午看着陈年做了好几个小时，他们也有点好奇陈年做的辣子鸡是什么味道。 “师父……这你这个是正宗的做法吗？”何海问道，他对于炒菜其实并没有那么了解，在吃过之后只觉得很好吃，但具体正不正宗他也不知道，但是谢玉还是比较清楚的，可他在看陈年做的时候，就感觉陈年和他所知道的做法有点不大一样。 但出于对陈年的尊敬，所以他并没有说，他也害怕说错了反倒是显得自己不懂，一直以来师父做的不管什么菜都是以正宗来论，所以这道辣子鸡应该也是正宗的做法吧，或许自己所知道的那个版本才是现在的改良版。 可陈年在听到这话之后笑了笑：“这个其实算是改良版的，和以前的做法稍微有一定的出入，如果非要说正宗不正宗的话，那可能就是没那么正宗，但这么做会比较好吃。” 说完他又看了看谢玉：“小谢，刚才我做这个的时候你上厕所去了，没看到是怎么做的，正好我考考你，你能不能吃出来在这份辣子鸡里我放了些什么东西？” 谢玉想了想，师父既然这么问自己，那肯定不是想听到自己说里面放的鸡、辣椒和花椒这一类的。 这种不属于回答，而是抖机灵。 听到陈年这么问，谢玉又夹了一块肉放入口中尝了尝，似乎这辣子鸡吃起来好像确实是要更香一点，还能突出这个香味的…… “是香油？”谢玉不太确定的说道。 “没错，是香油，放点香油进去确实是会更香一点，而且在炒过之后，香油的味道其实并没有那么重，吃起来也没有很明显的香油味儿，因为它的味道会和其他食材的味道混合在一起，而且里面加了花椒和辣椒这两种味道很重口的调料，所以也压住了一部分芝麻味儿。” “这个吃起来确实有一股香味，刚才师父你不问的话我都没有发现，也就是在吃的时候细细品了一下才感觉到里面可能是加了香油进去。” 而陈年笑着又继续问道：“那你知不知道里面还加了别的什么？” “别的……”谢玉是知道师父这是在考教自己，但在听到这个问题之后，他不禁想起了中午做菜的时候师父的步骤。 毕竟是要做新菜，所以他们总是会不自觉地朝那边看去，而陈年一直以来也不藏私，徒弟们想看，陈年有时候甚至还会刻意的放慢自己的动作，又或者让自己做菜时不管放什么调料都尽量能让他们看到。 “还有白酒……”谢玉说道。 如果说香油的话，他离的不算太近，还没有完全看清楚，而且放调料都是直接用勺子去舀的。 饭店里做饭不像是在家里，饭店里会把调料都放在一旁专门的容器里，如果有需要的话直接用炒菜的勺子去舀就可以。 但是白酒这东西他们在做菜的时候用的还是不多的，所以陈年直接用的瓶子，中午一直观察着陈年的谢玉自然也看到了。 所以他在回答完陈年之后，又特意补充了一下这一点。 如果没有看到的话，这会儿他肯定是说不出来的，就算现在知道了，让他仔细去品，也很难品出酒的香味儿来。 毕竟炒菜过后酒精都挥发掉了。 随后陈年又给他讲这道菜为什么里面要加入这些东西。 这些不光是谢玉能听到，其他人也都能听到，包括他们想学着做也都是可以的。 店里面的只有自己人，没有什么外人。 就这样，到了吃过员工餐之后，他们就开始准备着忙碌了起来，但没想到晚餐的时候，很多熟客居然一起来了，要不是陈年看了看群里他们没有聊这方面的东西，否则还要以为是提前商量好的要一起过来聚餐。 妙妙巫、萧景、徐秋和洛叶都出现在了店里。 妙妙巫来得最早，不过今天她来的时候并没有拿相机，而是带了一个女孩子。 “老板，要一个麻婆豆腐，一个辣子鸡，一个蒜蓉油麦菜，两碗米饭，还有一个大扎的酸梅汤。” 妙妙巫很是熟悉的点着这边的菜，冯红红一一记了下来，随后她又好奇的看着妙妙巫身边的那个女孩子，对方很明显看起来年纪并没有太大反而更像是大学生。 于是就顺便问了一句，结果妙妙巫却说这并不是她的正在上大学的表妹，而是新招来的一个摄像师，平常自己吃饭自己拍摄有点儿麻烦，而且很多的时候一个人做这些还很累，从头到尾所有的东西都要自己准备，包括在做菜时除了要调整机位之外，还得自己调整灯光，就是因为这个原因，所以有时候一道菜要做很多遍，如果是那种看起来程序复杂，实际上比较简单一些的菜可能还好说，无非就是周期长一点，但过程当中并不需要如何返工，慢慢拍摄就好了。 但遇到一些做起来麻烦而且还很容易失败的菜的时候，一个人就会显得有些捉襟见肘。 “这样啊，小姑娘真是厉害，能给妙妙巫当摄影师，那肯定也不简单。” 在来之前妙妙巫就已经向她介绍过了这边，所以小姑娘看起来也没有多么怕生。面对热情的冯红红，她开朗的回答道：“阿姨，其实我也没有很厉害的，就是大学学的摄影，恰好又是妙妙巫的粉丝，再加上刚刚毕业不久原本找了份工作，可干了一段时间发现不合适。 所以辞职之后在看妙妙巫视频时顺手发了一个消息过去，问妙妙巫需不需要摄影师，结果还真的收到了回复，这才面试上的。” “那这就是你们的缘分嘛，妙妙巫好几百万的粉丝都没有来当摄影师你能来就说明你比他们都强，小姑娘叫什么？以后可以常来啊。” “阿姨，我叫白小雨，不过大多数朋友都叫我白菜，我的网名也是这个，阿姨您叫我小雨、小白或者是白菜都行。” 以前冯红红对于妙妙巫这个称呼还有些不太习惯，毕竟到了她这个岁数都是叫别人真名的。 就算是称呼晚辈那也是从别人的名字里面取1～2个字出来进行称呼，像直接称呼妙妙巫的网名，她还是头一次遇到。 而且最开始都是以姑娘来进行称呼，但后来叫着叫着其实也就习惯了。 现在她听到女孩这么说就知道妙妙巫平常大概也是这么称呼的。 “小白菜？还有一点好听。” 反正年轻人都喜欢这么叫，那冯红红也愿意去尊重年轻人的习惯。 聊过之后她转身回去将单子放在台面上，方便陈年一会儿看。 随后又去招呼其他客人，等到陈年这边的菜做出来之后，她才将这些菜一道道的端到了桌子上。 “菜上齐了，妙妙巫小白菜你们两个先吃着，如果有什么需要的再叫我。” “好的阿姨，您先忙吧。”妙妙巫笑着说道。 但冯红红一边离开还一边又转头看了看妙妙巫，心想着这姑娘的面相还真是和善，而且也整天笑嘻嘻的。 现在网上有那么多的粉丝，但还是该吃吃，该喝喝，就算平常听她说有健身，但脸蛋还是圆圆的。 陈年也说过，妙妙巫一年赚的钱不少，她如果想要去把自己整的好看一点，完全能够做到，但妙妙巫并没有这么做。 不过这孩子好像也要奔三了，但她也没听陈年说有个对象什么的，估计也是还没找到，以她的条件想找的话也不难…… 不过冯红红也仅仅是在脑海里这么想了想，并没有当着人家的面去说，这种事情自己心里想想也就得了，没必要跟着瞎操心。 现在年轻人都不喜欢听这个，更何况自己和妙妙巫非亲非故的，平常多聊一聊就挺好了，没必要去干那种说教的事情。 有空还不如多说说自己儿子。 虽然儿子不太爱听这些，但冯红红觉得自己该说还是得说一说，儿子能不能听进去是他的事，但张不张嘴说这些是自己的事。 再看妙妙巫那边，她们看着满桌子的菜，小白菜看了看妙妙巫，在征得对方的同意之后，拿出手机来拍了几张照片。 毕竟也是小女孩，学的又是摄影，所以不管是吃饭也好还是什么也好，她也喜欢拍拍照片发在微博上，发在朋友圈里，又或者是发在她和朋友的小群里面。 “姐姐，这家饭店的菜看起来好像真的很不错哎！以前我就是在网上见到过，没有来这里吃过，而且陈老板也是在网上见到的，但没想到他真人要比视频里看着帅多了！ 还有他做的菜，我之前也没想到这些菜光是看起来就这么棒！” 妙妙巫也转头看了看陈年：“是啊，他本人确实是挺帅的，但他女朋友也很可爱，我们两个关系很好，而且又是住在一个小区里，等再过段时间我们应该还会继续拍视频，到时候他们两个都会过来，你也可以见一见他们。 如果想要要签名的话也不是不行，红豆这个人也很好相处。” “嘿嘿嘿。”小白菜听着这话不禁开心的笑了起来，“我超喜欢他们两个的，虽然我在知道红豆的时候，她的歌就已经火了，而且知道陈老板的时候，陈老板也出了名，但我后来看你视频的时候，我发现他们两个同时出现在视频里，cp感太足了，从那个时候我就一直嗑他们两个的cp，没想到最后，他们真的走在了一起！” 说到这些妙妙巫很显然就有了共同话题！ 因为陈年和红豆在一起很大程度上也有着她在其中撮合和做助攻。 “是吧是吧，我也觉得他们两个很般配！所以中间我还撮合过他们两个呢！” “太厉害了，姐姐！”小白菜不禁竖起了大拇指。 但妙妙巫很快又将话题转了回来。 “哦，对了，我给你介绍一下这边的菜吧，你才刚来所以能看到的就这么几道，等以后我们多来几次，你把这边的菜吃遍之后就知道陈老板有多厉害了，反正我是第一次见有这么年轻的厨师在短时间内可以学到这么多地方的招牌菜，而且做的还都特别正宗！” 说着就一边吃一边开始介绍。 “这个麻婆豆腐只要一块钱，可能听起来会觉得这么便宜的菜是不是里面用了什么科技，又或者是在食材上面有什么猫腻。 但其实我有亲眼看到过陈老板做这道菜，用的东西都是当天的，而且食材新不新鲜入口之后是能够吃得出来的。 你看这个牛肉吃的时候就能感觉到它新鲜有嚼劲，其实这就是麻婆豆腐里所要求的。” 小白菜刚才就发现了这一点，但还是有些惊奇：“姐姐，我还是第一次看到麻婆豆腐里面有牛肉，以前吃的都只是光豆腐。” “其实这里面是要加牛肉的，一方面这样做出来会更香，另一方面也能够增加口感和风味。”一边说着她一边舀了一勺麻婆豆腐放在米饭之上，然后简单的搅拌了一下。 “不过我最喜欢的还是把麻婆豆腐这样和米饭搅拌在一起吃。” 小白菜也有样学样，将麻婆豆腐和米饭搅拌在一起，随后舀了一勺放进嘴里。 咀嚼之间麻辣的味道喷薄而出，豆腐在口中一抿就化，但牛肉却带着十足的嚼劲，明明是在麻婆豆腐的汤汁里面浸泡着，可咬的时候却真的能感觉到外面那一层脆脆的外壳。 脆过后便是十足的弹性，小白菜一下就爱上了这种感觉。 再搭配上米饭，麻辣的口感得以中和，米饭这种食物天生就和菜特别的搭配，尤其是在裹上菜的汤汁之后。 所以这么一口下去小白菜对于麻婆豆腐的吃法又有了新的认知！ 这滋味和感觉真是太让人欲罢不能了！ 第655章 陈家儿媳妇必须是你 妙妙巫和她的小助理在这边吃饱喝足之后，菜还没有吃完，于是叫了打包，顺便结账。 原本冯红红是打算请他们吃的，毕竟红红饭店能有现在的客流量妙妙巫也占据了很大的功劳。 从开始到现在，红红饭店从来没有主动邀请过网红探店，都是在做火之后大家慕名而来，然后进行宣传。 但该有的人情世故还是要有的，所以早在之前冯红红就经常会主动给那些来这边吃东西的博主免单。 妙妙巫更是在免单的名单里高居榜首。 但妙妙巫也不是那种喜欢白吃白嫖的，再说了她也不差这点饭钱，之所以愿意为红红饭店宣传，那也是因为红红饭店值得。 于是以一码归一码为由，如果她这次是来探店的那么钱不收也就不说了，可这次是正常到私下里过来吃饭，也没有拍摄什么的，该付的钱还是要付。 但最后看过小票单后，他们两个人吃了半天，一共才花了不到一百块。 “这也太实惠了吧？”小白菜惊讶的说道，她并不是第一天才入职，前几天在面试通过之后，就已经正式成为了妙妙巫的助理，但他们一直都没有开始拍摄。 反而是妙妙巫带着她去了几家经常去的餐厅吃饭，一边熟悉妙妙巫的风格和口味，一边也是和妙妙巫多聊了一些以后在工作方面的事情。 毕竟妙妙巫当初承诺的除了工资以及各种福利之外，还有提供食宿，也就是说小白菜如果方便的话可以和她住在一起。 妙妙巫租的房子是三室一厅，其中妙妙巫住了一间主卧，而另一件卧室一直都是当做工作室来用的，但里面只有两台她的电脑。 还有一个房间一直都空着，用来放一些杂物或者是道具，但现在既然小白菜来了，那那间屋子就可以腾出来给她住，这样以后也方便拍摄，就算是工作上有什么东西也便于交流。 所以以后他们二人都会住在一起，所以妙妙巫自然要对于这个助理多了解一些。 “是吧？这里很实惠的，饭菜的价格都很便宜，性价比超高。”妙妙巫不停的夸着红红饭店。 作为美食博主，她对于美食的要求还是很高的，而且红红饭店的情况还十分特殊，毕竟在这边开饭店的一些小馆子，做的其实大多都是川菜，但红红饭店却并不拘泥于川菜，而是立志于把所有菜系的招牌菜都搬上菜单。 美食从麻婆豆腐开始 第645节 小白菜听着妙妙巫的话猛点头：“真的，这里特别好，以前我还在上学的时候，总是能在网上看到一些小饭馆请网红探店，但除了一些一眼看去就是那种比较老的，开了很长时间的饭馆之外，其他总感觉都是流量的产物。 但红红饭店给我的感觉真的是不一样，在吃过之后感觉这里真的很香，现在我就有点后悔，为什么我大学没有在这附近上，要不然的话每天都可以吃这边的饭菜，而且还不贵。 毕竟以前我们学校的食堂里面饭菜质量只能说是一般，而外面更是一言难尽。” “放心吧，以后我们会经常来的，虽然我平常在做菜的时候会剩下好多的食材，但也会经常出来采风，寻找灵感，以红红饭店的出新菜速度，我们以后和这边合作的机会还有很多。”妙妙巫一边说着一边付了钱。 “慢走，以后常来。”冯红红很热情的将二人送到了门口。 “阿姨，您回去忙吧，不用管我们了。”妙妙巫笑着说道。 “行，那你们等一下路上慢点。” …… 回了厨房之后，冯红红不禁感叹这样的网红确实做着也很不容易，因为自从和妙妙巫还有萧景等人熟悉了之后，她也注册了平台的账号经常会去看他们做菜。 妙妙巫的做菜方式和风格和陈年完全不同，根本就是什么东西难做什么，做一道菜经常要花好几天的时间。 一个小姑娘一个人能做到这种地步，也是非常不容易了。 “妈，各行各业都有自己的辛苦之处。” “是啊。”冯红红很是认真的点了点头，当初丈夫还在的时候，工作其实就非常辛苦了，经常中午顾不得吃饭，要忙碌到很晚。 而且当时店里就只有他们夫妻二人，虽然说还有个儿子，但儿子又忙于学业，没办法总在店里帮忙，也正是这样，经年累月的勤劳之下，老陈才不幸得了癌症离世。 “现在做什么都不容易。”感叹了一句之后，冯红红又开始继续忙碌了起来。 因为现在店里的客人还是有很多，刚才也不过是忙里偷闲罢了。 好不容易等到晚上营业结束之后，众人纷纷离开，而陈年则是留在店里开始准备过几天的宴席。 虽然那些食材现在没必要急着做，而且大部分的东西还都没有回来，但有了丰富的经验之后，陈年知道在这样的宴席上，自己的工作可不是只有做饭还要进行统筹安排。 比如到时候宾客们如何落座还有到时候宴会的各个流程和上菜顺序以及菜上到什么程度，是自己需要露面说几句话。 以及每道菜在端上去的时候，要如何为客人们进行介绍，从食材的选择到寓意方面和今天的宴会又有什么必然的联系等等。 这里面的话术陈年也得提前写出来，然后背会，在说的时候也不能有什么差错。 吃饭的人非富即贵，他们对于这种东西都讲究的很。 这对于他来说虽然只是一份工作一份订单，但只有做好了才能有更多的机会。 自己和霍师傅的路线还不太一样，霍师傅开始就是在和师父学艺，然后到饭馆里打工，一步一步的向上走，从普通的小饭馆到五星级酒店，这中间经历了许多坎坷。 但陈年起步开始就是餐馆的老板，来来回回都绕不开自己的这家饭店，可如果仅仅是按部就班的经营饭店的话，陈年能够将自己所学到的那些东西落在实处的机会着实有限。 别说是这次给薛宴老板做的二十五万一桌的宴席，就算是一万一桌，也没谁会来红红饭店里吃。 所以经营饭店是陈年现在的主线任务，而在外面承接一些宴席，是他施展抱负的机会。 就这样一边修修改改到了11：30左右，中间陈年有点饿了，也只是给自己煮了碗面吃。 等到稿子终于完成之后，陈年这才将其收好，然后回家。 到了第二天，陈年在上午不太忙碌的时候跑出去定了一个花篮，毕竟明天表姐的蛋糕店就要开始营业了，自己总得表示表示。 在问过红豆之后，红豆也说她这两天本打算到陈年这边和陈年见见面吃点东西的，但奈何忽然有了工作。 她的经纪人给她接回来一个活儿是要给一个品牌写宣传曲，写好之后，还要拍摄一支mv当做广告片进行投放。 因此有点忙不开，但明天的日子比较重要，她想了想，到时候可以帮着宣传一下。 “你有什么想法吗？”陈年有些好奇，原本他是不想打扰红豆的，毕竟让女朋友来为表姐宣传这虽然表面上看起来没什么问题，可仔细想想好像又不大合适。 “我之前不是说了，我想要拍一些短视频了，但一直找不到什么选题，如果单纯的拍生活vlog的话，又感觉太普通了，所以我想了想，明天不是表姐开业吗，到时候你这边一宣传，应该能有不少人过去，毕竟就在隔壁。 但姐姐一个人又太忙了，既要收银还得做蛋糕，还要招待客人，所以我就想着要不然去那边帮忙一天，顺便拍个视频，作为我的第一条短视频发在平台上。 这样又能帮姐姐宣传，我自己也还能拍一些素材发出去。” 陈年听后思索片刻：“我感觉也不错，但你这边真的没问题的嘛？” “没问题的，这个事情我上午的时候也和我的经纪人聊过，她感觉也挺好的，如果换做一个其他的店，可能有点像是炒作，而且和我现在的身价不太符合，但如果是自己家的就不一样了。 她还建议我这次出来买一两个热搜，顺便还能给我的人设再增加一些标签，比如美食少女之类的，不过我没同意买热搜，因为需要花很多钱的，虽然以后都能赚回来，但我总觉得没必要，所以你问问姐姐看她有没有什么想法。” “行，那我问一下。” 陈年在和红豆聊过之后就找到了陆晓，现在的陆晓正在布置一些装饰品，这都是她之前就买回来的，打算等到装修完后就挂上去作为装饰，让小店看起来更加温馨一些。 “姐，你现在忙。” “我现在哪有你忙啊，我这都还没开业呢，现在基本上也没什么事做了。”陆晓站在梯子上，转头看着陈年笑道。 “不忙就行，我想问你个事儿，就是明天蛋糕店不是就要开业了嘛，但按照咱们之前所计划的开业之后就是做一些优惠活动，顺便我再从我那边帮你宣传一下。 但刚才红豆和我说她想到你这边来帮帮忙。” 听到这话之后，陆晓愣了一下：“这不太好吧，虽然说那是你女朋友，但人家可是明星，怎么好麻烦人家到我这里帮忙呢？是不是你说什么了？” 陈年有些哭笑不得：“姐，我可什么都没说，是红豆自己提出来的，因为她总想帮你点忙，虽然能拍个类似于探店的视频，或者是在微博上说一下，但那样她又觉得不太好，所以就想了一个办法。 之前她就和我说过想入驻短视频平台拍些视频，所以这次她的想法是明天刚开业，肯定会很忙，你一个人又忙不过来，所以她来这边做个一日店员。 既能帮你点忙，又能帮你宣传宣传，而且她也想把这次的帮忙拍成视频，然后回去剪辑一下，当做她的一条日常视频，这样对大家都好。” “这样啊。”陆晓从梯子上爬下来，“我这里倒是没问题，但我还是怕麻烦红豆。” “放心吧，不麻烦的，既然你这边没问题，那咱们就这么定了，我再和她那边说一下。” 陈年说着又给安红豆打去了电话，最后他们商议好晚上到陈年这边来一趟，然后大家一起聊一聊明天的安排。 毕竟要拍视频肯定是要布置一些摄像机的，而且当一日店员总得了解一下怎么当，到时候肯定要收钱，要帮客人拿蛋糕，还有之前说好的集印花卡的活动什么的。 对此他们都没有什么异议。 而陈年在回到自己的店里之后，说起了这件事，大家都想要帮着做些什么，毕竟那可是自家师父的姐姐。 最后他们一致决定明天上午早一点开始准备食材，早餐过后也不休息了，把这个时间用来去帮着发些传单以及在现场维持一下秩序。 但就算如此他们也就能帮忙半个小时到一小时左右，之后还得回来继续备菜。 就这样一直到了晚上，原本大家还想留下来帮忙出谋划策的，但陈年没同意，毕竟他们都是有家室的，回去太晚了也不合适，最后只留下了单身的李挺。 晚上十点左右。 冯红红、陈年、陆晓、安红豆、李挺聚在红红饭店里。 “红豆，这次真的太感谢你了。”陆晓首先向安红豆表示谢意。 “没事的姐姐，我们都是一家人嘛。” 安红豆说的这话让冯红红以及陆晓心里都暖洋洋的，同时他们也已经在心里完全的认定了安红豆。 “红豆，这次你真的是帮大忙了，也不知道我们家陈年何德何能能够找到你这么一个优秀的姑娘，别的不说，妈现在就认定你了，你就是我们陈家的儿媳妇儿，以后陈年要是敢欺负你，你就和我说，我一定先大义灭亲！”。 “就是，陈年以后要是敢辜负你，我第二个不答应！”陆晓也握着拳头表态道。 陈年听着这话不敢出声，现在自己完全就是家里地位最低的一个。 “陈年不会欺负我的，他对我可好了。”安红豆连忙说道。 陈年见状，感动的都快要哭了。 在桌子下偷偷的和红豆的手牵在了一起。 而李挺就在旁边，别人看不到，他可是看得清清楚楚。 也就是在这一刻，他忽然有些后悔自己留下来了。 “我一个单身狗在这凑什么热闹啊？” 想到这里，他又不禁偷偷瞄了一眼师父和师娘握在一起的手以及二人幸福的表情。 心里忽然感觉有一点酸。 “以前我觉得谈恋爱能有什么大不了的，一个人生活就不错，可现在看师父这样子，难道谈恋爱真的这么好吗？” 第656章 开业啦 最后他们商定好了明天的事情之后也就解散回去了。 表姐和老妈顺路先走，陈年原本还想送送李挺，毕竟骑着电动车也方便一些，来回也花不了多少时间，但李挺哪里好意思让师父相送？ 都这个点了要送那也得是先送师娘啊，虽然他没有对象，但朋友还是有不少的，而他的那些朋友们在遇到感情的时候，李挺平常没少帮朋友们解惑。 所以自然不是那种没有眼力见儿的人。 “不用的师父，我自己走回去就行，总共也没多少路，而且等一下我还想去便利店再买点东西。”李挺委婉的拒绝道。 “行吧。”陈年也不矫情，既然对方说不用自己送，而且还说要去买东西，不管是真是假，自己也没必要再执意而为：“那你回去的时候路上慢点。” “知道了师父，我都已经是这么大的人了。”李挺笑着打过招呼之后便离开了，此时店里又剩下了陈年和安红豆二人。 先前的时候，冯红红就已经和陆晓离开了，他们也不想过多的打扰二人，平常大家的工作又忙，见面的机会都不多，所以到了这种时候，总得给他们多一些的相处时间。 但安红豆的家所在的那条路和陈年家方向是完全相同的，只不过安红豆住的要远一公里左右。 于是就在陈年骑着车带着安红豆回家时在路上又遇到了冯红红二人。 “那我先把红豆送回去啊。”陈年来到二人身边捏了一下闸，让车子走得没那么快，转头说道。 “没事，快去吧，要不然这大晚上的红豆一个人走不太安全。”冯红红说道。 “就是，不过你们两个也要注意安全啊，骑慢一点。”陆晓也叮嘱着说道。 “知道了，那我们就先走了啊。”陈年说着又加快油门，而安红豆则是摆了摆手向未来的表姐以及妈妈挥手道别。 “红豆，拜拜！” “红豆，明天见啊！” 只是他们走远以后陈年才反应过来：“不对呀，他们两个怎么没和我道别，光和你说再见了？” “你等一下不就要回去吗？还说什么再见？” “那倒也是。”陈年点了点头，但心里怎么想怎么觉得自己被他们忽视了，于是又在嘴里嘀咕道：“等一下回去我得好好问问他们才行。” …… 美食从麻婆豆腐开始 第646节 没过多久，陈年骑着车来到安红豆所在的小区外面。 但现在他们的关系更近了好几步之后，陈年自然也没必要装作矜持的只把红豆送到小区外。 还是直接来到门口，红豆抬手刷了卡，他大摇大摆的骑着车进去。 就这样一直到了楼下这才止步，目送安红豆回家。 “好了，我到了，你等一下路上也慢点，多看看车，不要骑得太快，到家之后记得给我打电话。” “没问题，那我们等一下电话里见。”陈年也摆了摆手。 直到看着安红豆的身影进入楼内之后，这才转身回家。 第二天一大早，陈年起来先到红红饭店里准备早餐。 谢玉、何海、乔招妹以及李挺都商量好了，在分组上面乔招妹和何海一组，李挺则是和他的表哥谢玉一组。 在倒班的周期上他们打算一周一周的来，半个月的时间太长，每天都换又容易搞错，而且太累。 一周换一次正好。 而且他们也都说好了，如果谁有事的话可以请其他人替班，但那样一来自己就需要把这一部分加班的工资交给对方。 这样很公平。 我可以替你加班，但你得把你的加班费都给我，因为这本来就是额外的工作，所以不能我给你把班上了，你再把钱拿了。 一来不地道，二来多搞几次人家也不愿意替你的班了。 在座的大家都是年轻人，所以一说起这种事情来，谁也没有异议，反而双手双脚赞成。 而这一周来的正是何海和乔招妹。 他们两个今天做了早餐方面的工作之后，到了下午也能早点回去。 陆晓也早早的去到了店里，虽然这家店还没有正式开业，但店里所有的东西都已经搞定了，招牌也挂上了。 再过几个小时就要正式开业。 但是和现在的陈年不同的是，从头到尾她还是得一个人忙碌。 准备食材，检查各种用具，然后做出各种各样的蛋糕和饼干以及点心来。 有的需要烤，有的需要裱花，还有的则是需要蒸，还有的做好之后得放在冰柜里面才行。 需要蒸的就是陈年当初教给她的点心的做法。 那些大多数都要先蒸过，然后再放凉。 不过她以前也是这么过来的，在老家那边她就有一个蛋糕店，开始也是自己忙碌，从头到尾自己负责所有的工作，也就是后来生意越来越好，实在是忙不过来之后才请了家里人来帮忙。 不过她家里的人也都很好，并没有像是电视里演的那样，父母偏心，非要让她这个当姐姐的付出些什么来给她的弟弟。 不管是她的母亲也好，又或者是弟弟也好，大家都很乐意帮忙，反正那段时间她弟弟在毕业之后也没有找工作，而是直接回家备考公务员。 有空就去帮帮忙，如果上网课的话就少去一天。 结果，后来公务员没考上，蛋糕店的各种蛋糕他倒是学了个明明白白。 因此陆晓也就放心的离开了，但就在找新店面以及装修的这段时间里，陆晓给家里打电话时了解到弟弟现在干的不错，生意一点也不比她在的时候差。 而且对方在经过深思熟虑之后还是决定也跟着姐姐继续干这一行，也就是想要把这个店买下来，因为就算是陆小离开了家里的那个店，名义上也还是她的。 而陆晓想了想也就同意了，不过是自己的弟弟，她倒是也没多要钱，按照比市场价低了两成的价格把店面卖给了对方。 而弟弟也知道陆晓这个姐姐是在帮他，所以也不想多占姐姐的便宜，因为姐姐现在刚去成都开店，用钱的地方很多。 再加上他自己本身虽然也有一些积蓄，但把店买下来是完全不够的，所以在和朋友借钱的时候多借了十五万，把这个钱给陆晓又补上了。 还说他这边到时候会给姐姐留一成的分红，等到年底的时候不管赚多少都会拿出一成来打进陆晓的卡里。 毕竟这些手艺和开店的各种技巧之类的，都是姐姐教给他的。 大家是一家人，弟弟也懂得心存感激。 因此现在陆晓把自己全部身心和精力都放在了成都的这家店上，如果这家店开失败了，那自己可就把这么多年的积蓄赔出去大半。 到了上午九点多的时候，这里正是街上热闹的时间，去上班，上学的人就不说了，主要是一些居家的宝妈和住在附近的大爷大妈。 大爷大妈一般会在更早些的时候出去买菜逛早市，或者锻炼身体，现在也差不多该回家了。 而宝妈们在把孩子送去上学之后，也需要再买点菜或者是别的日用品回家。 也就是在这个时候陆晓的蛋糕店正式开业。 朋友们送来的花篮摆在门口，上面也挂着横幅写着开业大酬宾，后面是跟着各种各样的活动。 旁边也放着一块牌子，上面的内容同样是开业的活动内容。 店内被打扫的一尘不染，各式各样的蛋糕点心摆满了柜子。 不过值得一提的是，在这里专门有一个区域是放着点心的，而这些点心正是陈年教给她的那些。 在陈年的基础上陆晓在之前的尝试中，又改进了一下制作的工艺，毕竟现在所用到的器具和以前大不相同。 除此之外她还又改变了一下外观，使得点心变得更加好看，颜值更高自然才能吸引到更多的顾客，否则只是单纯的按照普通的样子来做，就算是把噱头打出去，人们也不一定买账。 不过陆晓提高颜值的方式并不是做出什么奇奇怪怪的造型来，而是丰富了一下其中的颜色，当然用来调色的也都是自己从食物中所榨取出来的汁液。 如此一来还能更加丰富点心本身的风味。 陈年见到之后也不禁竖起大拇指盛赞表姐果然是有一手的。 不过就在开业之后很快就有了第一批客人。 正是先前去过红红饭店吃早餐的一部分人，在他们吃早餐的时候，冯红红就不停的在宣传着隔壁他的外甥女开了一家蛋糕店，刚开业的话会有活动，有空可以去捧捧场。 而在这里吃早饭的客人们大多都住附近，这段时间一直都知道隔壁在装修，之前倒是也有问过，但没想到现在就要开业了。 于是在吃过早饭回家歇了一会儿后，就打算跑过来看看，毕竟上了年纪的人，能做的事情也不多。 而且更重要的是这家店刚开业有活动，价格肯定便宜。 反正平常他们偶尔也会买些蛋糕点心饼干之类的回家，现在有便宜的东西何乐而不为呢，何况还是红红饭店的亲戚，质量应该有保证的。 毕竟大家都是街坊邻居什么的，你要是坑了我明天就能宣传的整条街道的人都知道，就算开蛋糕店的是你家亲戚，但你也一样，难免被人指指点点。 而红红饭店众人这时发传单的去发传单，维持秩序的留在门口维持秩序。 店内的陆晓一边在做蛋糕，一边偶尔收下银，安红豆作为一日店员则是主要负责帮客人们称重，解释一些活动有关的问题，以及在陆小忙不过来的时候去负责收银。 店内已经架设好了几个相机进行拍摄。 并没有大动干戈。 但很快就有人认出了安红豆，就算是戴着帽子和口罩也很容易通过一个人的眼睛来认识对方。 “红豆？是你吗？红豆？” “是我。” “你怎么会在这里呀？这家店是你开的吗？” “不是，是我男朋友的姐姐开的，我过来帮帮忙。” “你的男朋友就是隔壁的陈老板吗？” “是啊。” 安红豆坦然的承认了下来。 很快那名认出安红豆的粉丝在激动之下直接买了两百多块钱的蛋糕和点心。 后续也有一些人认出了安红豆来，但大多数人还是都没发现，毕竟红豆就是典型的歌红人不红，唯一露脸火了的mv还是戏装。 就算其中有现代的情节，但是后面戏装的部分实在是太令人印象深刻了，以至于会让人淡化掉前面的记忆。 再加上戴着口罩，所以不是特别喜欢红豆的粉丝基本上不会认出来。 还有一些粉丝想要请安红豆给他们签名，但红豆并不想伸张，所以只是在最后结账的时候把名字签在了后面的小票上，这样一来别的客人看到也不会多想。 但很快红红饭店那边也要开始备菜了，大家又都回去准备菜，不过经过了先前的宣传和第一波顾客的流量之后，渐渐的开始有不少路人见到这家蛋糕店，又是刚开业，而且还这么多人，心中生起了好奇。 然后走到近前看了看，发现这家店的活动好像还挺优惠的，于是也又进去买了买。 今天是开业的第一天，妙妙巫并没有过来，否则第一天刚开业就有这么多大网红过来，很容易会让人们产生抵触的心理。 一家店能火这是很厉害的事情，但如果太火了就容易招来非议，那些评论什么的倒无所谓的，主要是怕有些人在背后使绊子。 所以他们商量着可以让妙妙巫过段时间再来。 而且妙妙巫其实也有自己的想法，虽然她和陈年的关系不错，和安红豆又是闺蜜，但如果陈年表姐开的这家店味道一般也没什么特色的话，她再去推荐，其实是有失公允的。 所以等一等也是先看看情况。 但萧景就没有那么多的顾虑了。 和妙妙巫不同的是萧景摆明了就是和陈年关系好，只要出了新菜，他就会往这边跑，平常直播的时候没事干也会直播来这边吃饭。 包括后来萧景还特意画了一幅画，送到了红红饭店。 所以就在开业的时候，萧景直接拿着相机就杀过来了。 第657章 单身赌约 “朋友们，别的不多说，今天这边开业我是必须来看看的。” “为啥？” “还能为啥？因为开店的是陈老板的表姐，所以今天这场作为朋友我必须得来呀，但我可跟大家说清楚了，我来是一码事，等一下吃过之后点评又是一码事儿。 就算我去红红饭店里吃饭，那也是该好吃的好吃，该不好吃的就是不好吃，大家交情归交情，我也不能睁着眼睛说瞎话。 不过陈老板也不是那种人，如果客人们有意见的话，他也是会选择酌情采纳的，而且我先前从侧面打听到陈老板的姐姐之前在老家就有开着蛋糕店，而且生意也非常好，所以现在打算到成都再开一家。” 就这样一边说着，他一边看着直播间的弹幕，自从和网站签订合约之后，账号每个月都必须播够一定的时长，这样一来能拿到的钱也就更多，所以现在萧景没事做的时候就会开开直播。 而且他的工作性质想要凑够每个月的时长很容易，要么就开着直播出去吃饭，要么就在家里开着直播准备一些食材，反正他要做的那些东西一个个的做起来都相当麻烦。 就算无聊也没关系，这种视频说不定什么时候就会火，而且就算除了自己之外很多观众都没有那个耐心一直看到最后，但是只要自己播的时间足够长总会有人发回来再看，还有的甚至会重复三次甚至四次。 再加上现在这个时代，很多媒体的短视频账号都非常看重噱头和流量，只要能被他们转发，那么其他人也会纷纷跟着效仿。 美食从麻婆豆腐开始 第647节 当然这些都是扯远了的，话说萧景一边提着东西一边排着队时不时的回答一下弹幕里面的问题或者是跟大家聊两句关于这些菜的历史背景。 毕竟他做美食，所以很多东西都需要去了解。 就这样讲着讲着。 “请问您想要点什么？” 打招呼的正是安红豆，安红豆在这边做一日店员，大部分的客人都是她来招待的。 虽然上午还没有过完，她也已经感觉身心俱疲，想想上一次自己这么累的时候，那还是去年出去玩儿的时候。 “我想要……” “这里的东西除了生日蛋糕以外，其他的都给我各来一份。” 他们二人都互相认出了彼此。 安红豆还是十分热情的把萧景当做刚认识的客人，而萧景则是在说话之间带上了一股尊敬。 毕竟这可是陈年的老婆，他的嫂子，再加上红豆的身份，由不得他做出别的样子。 “所有的东西各来一份？” “一份的话是要多少啊？” 安红豆也知道萧景是来干嘛的，只是没想到对方会这么点。 “对，都要，而且一份也不用搞太多，有二两就足够了。” 其实平时去超市或者甜品铺子买点心，如果家里人不多的话，买一两斤也够全家人吃很长时间了。 “你能吃得了吗。”安红豆问道。 但他对于这个问题心中早就已经想好了。 “放心吧，能吃完的，这次我请了不少的朋友，正好拿这里的点心招待他们。” 然后安红豆点了点头，现在他总算明白为什么有人愿意开店了，虽然现在生意不好做，很多人选择进场，但最后都亏的七荤八素，恨不得当场跳楼。 但红红饭店就没有这个问题。 安红豆在听到了萧景这么说之后也就不说什么了。 到现在虽然开业不久，但她已经接待了不少的顾客，再加上之前就已经了解过了这方面的情况，所以对于她的这一份一日工作也非常的熟悉，只不过蛋糕和点心的种类加起来太多，她还是花了很长的时间才把萧景要的东西准备好。 最后萧景提着一大包东西离开了。 走在街上他才又开始重新回答弹幕的问题。 “我没有看错吧，刚才那个是安红豆吗？” “是不是红豆啊，她怎么跑到这里做店员来了？是不是当歌手不赚钱？” “主播你快回答一下我们的问题啊，急死了！” 看到弹幕上都在刷这些，萧景才开始进行解释：“你们没有看错，那个就是安红豆，之前我们不是都说过了嘛，这家店是陈老板的姐姐开的，所以安红豆就主动跑过来帮忙。 关于这方面我都已经提前为大家了解过了，因为最近红豆打算正经做一下她的自媒体账号，因此还会在这里干一天的时间，应该过段时间就会把视频传上去。” “真的是红豆啊？我刚才还以为我看错了。” “陈老板和安红豆的感情还真好，这是要准备结婚的节奏啊！连家人都见过了。” “红豆还是那么可爱，而且又接地气。” 直播间的观众们在看到萧景承认了这一点之后，纷纷开始刷起了这方面的话题。 但并不是所有人都认识安红豆，所以这些人又开始在直播间里问安红豆是谁。 不过这些问题都不用萧景回答，直播间的很多观众们都是萧景的老粉，因此又开始解释陈年和安红豆的关系以及安红豆的一些代表作品。 “陈老板可真厉害啊，能找到一个女明星当女朋友。” “羡慕死了！” “我怎么觉得这好像不太对劲？挖野菜的热搜这才刚刚下去，安红豆不会成为新的王宝钏吧？” 萧景原本也没想到会有人这么问，有些问题他可以不做回复，但这种问题还是有必要说一下的：“王宝钏什么的我觉得大家不必太过于在意，因为他们两个的关系真的非常好，而且我之前也和他们一起吃过饭，陈老板很尊重红豆的，这次确实是红豆的工作需要再加上个人感情才过来帮忙。” 就这样一边直播着，他也一边回到了家里。 此时他家里已经有三个人在等着了。 这三个都是他的同学室友，之前的时候他们还总是结伴去红红饭店里吃饭。 所以萧景才会选了那么多的点心。 这也是他所准备的下一期视频的选题。 在简单的寒暄过后，很快他们就开始吵闹着把所有的点心都摆出来，摆了满满一大桌，最后准备开始品尝。 …… 与此同时另一边。 陈年虽然心里还在想着隔壁的事情，但红红饭店里的食材也要准备，所以他只能时不时的在店里看看外面的情况。 “看来我姐那边的生意还是不错的，第一天就有这么多人来，这可比我当时要强多了。”陈年说道。 冯红红听着笑了笑：“是啊，这孩子从小就聪明，不管做什么都能做好，以前在上学的时候，每次考试都是班里第一，我们本来都以为她在毕业之后会去一个大公司上班，但没想到回老家开了一个蛋糕店。” 红红饭店里的其他人也都或多或少的知道了些关于陆晓的事情，毕竟隔壁装修也有一段时间了，陆晓经常跑过来和他们一起吃饭。 此刻听到冯红红这么说，他们还是不禁有些好奇。 而何海更是直接问道：“她学习成绩好，之前我倒是也听你们说过，不过就像红红阿姨你说的，为什么她从那么好的学校毕业之后，要回去开这么一家蛋糕店？这要是放在我们那儿肯定会被人议论的。” “说肯定是会被人说的，毕竟陆晓之前可是县里的高考状元，在大学毕业以后还拿到了县里给发的奖学金，甚至她以前的学校还放炮庆祝过，也拉了横幅在学校里挂了整整一年。 县高考状元毕业以后回去开了蛋糕店当时那里的人也都谈论了一段时间，但这种东西本身就是看爱好的，就像你们的师父不也是大学毕业以后回来开饭店了吗？ 三百六十行，行行出状元，法律也没有规定从好学校毕业之后就必须上班，对吧？”冯红红对此看得特别开。 因为她从小对于陈年就是这样教育的，一切都要看自己爱好什么，至于以后是上班还是开店，把店开在哪里都没有那么重要，只要最后能赚钱，结果都是一样的。 “就是啊，要是师父大学毕业以后就考公务员或者是找了个公司去上班，现在哪还有我们？我们也不可能在这里认识，说不定就我们几个还在小饭馆里打工呢。”乔招妹笑着调侃道，“要我说啊，师父和陆姐才是我认识的最成功的人，就算说是人生赢家也不为过，以前就是学霸，出来之后能顶着压力做自己喜欢的事情，最后还做出了成绩，打那些质疑者的脸，这妥妥的就是爽文主角的模板！” 谢玉自从来到这边之后，没过多久就已经是陈年的忠实粉丝了，所以对于乔招妹说的这一番话很是赞同：“这说的倒是一点问题都没有，现在别说是师父了，就连我们跟着师父都鸡犬升天了，我不说别的，就说现在在座的各位谁能想到今年我们能拿到这样的工资？” “反正我是没有想到我一个帮厨都能拿到这么多钱，放在别的任何一个饭店里都是不可能的事情。”李挺点了点头。 可这时陈年却说道：“其实你们不用妄自菲薄，你们当中的任何一个拿出来都是很有天赋的，而我只能说是一个催化剂，就算没有我，你们也迟早会大放光彩，而我之所以能走到现在，其实也是靠着各位的帮助，所以你们没必要总是这么夸我，我们之间只能说是互相成就罢了。” “师父不愧是有文化的人，说的可真好！”何海由衷的竖起了大拇指，“等我以后有了小孩一定要让他好好学习，然后做自己喜欢的事情！就像是师父一样！” 陈年笑了笑：“在教育孩子这方面，我可教不了你们什么，我自己现在都还没结婚呢，更别说小孩了，非要请教的话，那得问问我妈。” “对对对，我之前就总是问红红阿姨怎么教育小孩儿。”谢玉此刻一边烫猪皮一边说道。 但说完忽然想到了什么：“对了师父，我这几天其实一直都在想一件事情，而且我也和老婆商量过了，想要让你当我女儿的干爹。” “没问题啊！”陈年听后一口就答应了下来，“其实我也很喜欢那个孩子，跟我特别亲，看着她就像看着自己的孩子一样！” 结果乔招妹、何海听后心想着，这哪能行，谢哥都这么说了，那他们也不能落后，纷纷表示等他们以后如果有了小孩，也要请陈年当干爹。 而陈年一一答应了下来。 这时在这个话题上向来没什么话语权的李挺忽然插嘴：“可这样的话，你们的辈分……” “你们现在是师父的徒弟，而你们的孩子辈分肯定要小一辈儿，但是又认了师父当干爹，这样一来，你们的孩子岂不是和你们平辈了？” “哈哈哈！”这话引得众人一阵发笑，最后还是温阿姨出来说道：“你们年轻人有个词叫什么来着？对！各论各的，你们可以各论各的嘛。” “就是，温阿姨说的太对了，不然还能怎么办？让我女儿管我叫哥啊？”谢玉没好气的白了自己这个堂弟一眼，“你有空在这儿调侃我们，还不如想想什么时候找个对象，我看你爸妈都急得不行了！” “我没有准备结婚，结婚有什么好的？每个人的选择不一样嘛，我现在一个人过得就不错，一个人挣钱一个人花，自己吃饱饭就是养活了全家！ 挣来的钱想吃就吃，想喝就喝，想买皮肤就买皮肤，想开什么会员就开什么会员。” 陈年看着李挺叹了口气：“我以前其实也是这么想的，但自从遇到红豆之后就不一样了。” “师父，你已经背叛了我们单身狗，但我还要继续坚持下去！”李挺说道，言语之间满是自豪和自信。 “我看你的嘴是比马路牙子还要硬！”乔招妹摇了摇头，“等你以后就知道了。”乔招妹完全不认同这话。 “这可不一定！” “那我们打个赌？多了不说，就一年，一年的时间内你如果脱离了单身怎么办？” 李挺想了想：“这种情况绝不会出现！我可是忠实的单身主义信徒！如果我输了的话，等你结婚时，我给你随一万块钱的礼！但如果是你输了呢？” “我输了？”乔招妹嘴角一勾，邪魅一笑，“我要是输了，给你买一个全套英雄加全套皮肤的账号！” 听到乔招妹这么说，李挺本来还想说些什么，但又一想乔招妹的身份，以及别人家里的房子都是按套来的，而乔招妹家里的房子是按栋来的，最后还是将这话咽了下去。 只是豪情万丈的狠狠一刀切在案板上：“一言为定！” 第658章 你去给别人当儿子不就行了嘛 看着这两个人打赌，陈年的心一紧。 倒不是担心他们出不起这个钱，李挺现在还是单身一个人生活，但吃喝店里都包了，住也不需要讲究太多，花不了多少钱。 即使年轻人喜欢买衣服，但整天在这边工作，穿着厨师服也买不了什么贵的衣服，鞋子，就算一个月买一双贵的aj，便宜的不过几百块，稍微贵一点的也就一千多。 可能唯一花钱最多的地方就是在游戏里面买一买皮肤，有活动的时候冲一冲648之类的。 陈年估计自己的这个徒弟现在手里应该还攒着几万块钱的。 而乔招妹就更不用说了，每个月他挣的工资基本上都花给了女朋友，基本上每隔几天就有快递送到店里来，这边有一个角落，那里是平常他们存放快递的地方，但十个快递里有五个都是乔招妹的。 据他本人所说，这些都是他给女朋友买的礼物，因为他女朋友是个小说作者，整天宅在家里也不爱出门，所以不管是用的化妆品还是衣服包包之类的都是他负责买。 偶尔他还会给女朋友买一些小礼物或者零食大礼包之类的，一个月下来挣的这点工资都不够花的，但乔招妹依旧过得十分滋润。 乔招妹之前也有说过，他们家每个月都会把其中一栋楼的租金打给乔招妹，就是害怕自家儿子在外面受了委屈。 每次想到这种事情，陈年心里都羡慕的恨不得把牙都咬碎了。 别的不说，就算一栋楼有六层，每层也不往多了说就三户，每户的租金都不往多了说按照一千五来算，光是这样下来一个月光租金就有两万七。 更不用说乔招妹的女朋友醋醋子写小说也很厉害，虽然他对这方面不是很懂，但听老妈说醋醋子的读者很多，而且也卖出去不少版权。 美食从麻婆豆腐开始 第648节 一个月下来最少也能有两三万的收入。 多的时候那就不一定了。 所以他所承诺的一个全英雄全账号的皮肤，根本就是洒洒水。 “你别把我的案板剁坏了，等一下案板坏了，我可是要从你的工资里扣的。”陈年说道。 李挺听到这话之后，悻悻地将菜刀从案板上拔了起来，然后继续切菜。 就这样，到了中午的时候陈年这边生意渐渐好了起来，而隔壁表姐的蛋糕店里，生意也同样不差。 不过到了一点多的时候，红红饭店里的人数还是不减，外面甚至还有在排队的人，但是蛋糕店那边的人却少了很多，毕竟买蛋糕的主力人群基本上已经都休息了。 而他们也能松一口气。 就这样他们又等了一会儿，陆陆续续的把现在的顾客接待完之后也就到了下午两点左右。 红红饭店众人倒是已经吃过了员工餐，但表姐和安红豆还没有，那会儿是他们正忙的时候。 陈年这边歇下来之后和老妈一起跑到旁边看了一眼，见二人已经是满头大汗了，安红豆走路都有点软。 “怎么样？” “好累啊，我感觉我这辈子都没有这么累，过一上午的时间就好像过去了一个世纪一样！”安红豆说道。 “红豆真的很厉害，明明才是第一次做这个，但谁也看不出来是个新手，手快的很，而且一上午的时间一次错都没有出过，我以前在老家开店的时候还总是算错账呢。”陆晓这时也走过来说道。 但冯红红却有点心疼红豆，倒不是不心疼她的外甥女，主要是陆晓以前就是做这个的，肯定习惯了这方面的工作，但安红豆不是啊，安红豆是唱歌的，和做蛋糕当店员完全不沾边。 “红豆，要不然下午算了，我来这边帮帮忙，你休息休息吧。”冯红红这么说，陆晓也点了点头，一上午安红豆的辛苦她都看在眼里。 安红豆就像是一只勤劳的小蜜蜂一样，这边飞飞那边飞飞连轴转都没有停歇过，甚至连口水都没顾得上喝。 “是啊，红豆，我这边已经差不多了，一般新店开业最忙的时候就是上午的这段时间，到了下午我这里能忙得过来，你回去休息休息吧，而且上午的时候我还见到过好几个拿着相机进来的人，估计是探店的，他们肯定也都拍到了你。 你能来帮我做宣传，我就已经特别高兴了，而且上午也帮了我大忙，下午要不然还是休息一下吧。”陆晓也在一旁说道。 可安红豆就算是累也不想让陈年的家人觉得自己柔弱，虽然在场的人中没有一个是这么想的，就算刚才说那些也是发自内心的想让红豆休息一下。 可安红豆却不想半途而废，哪怕她工作了一上午，如果真要收集素材的话，也早就已经足够了。 “没事的，累归累，但你们每天的工作都这么多，我这才只干了一上午而已，我还可以的。”安红豆说道。 但其他人还是在劝说红豆休息一下吧。 “真不用，姐姐我们去吃点东西吧，晚上还要忙呢，下午等到大家都下班以后，肯定还会有很多人。”安红豆坚持想要把今天干完。 陈年倒是比较能理解自己的女朋友，虽然平常红豆有点拖延症，经常白天的工作要放到晚上去做，但在这种事情上还是很要强的。 再加上是在帮自己的姐姐，所以不想就这么离开，就算是自己已经很累了，但依然想坚持按照之前说的，做完一整天。 “那我给你们弄点吃的吧，我那里食材还很全，想吃什么我给你们做。” 听到这话安红豆不禁看向了陈年，脸上露出了笑容，不过她还是转头看向了陆晓：“姐姐，你想吃什么？” 陆晓此刻心里满是不好意思，但在现在这种情况下，如果按照她以前的性格，肯定会说自己吃什么都可以，然后让安红豆来做决定，可她又想了想，要是自己这么说的话，红豆估计会更不好意思。 毕竟这样说反倒显得自己不怎么挑，反而安红豆还在挑挑选选的。 人和人之间就是这样，虽然很多浅显易懂的道理大家都明白，但就是会顾及到很多东西，哪怕其他人根本就没有这么想过，可站在自己这一边，依旧是要往这方面去想。 但她一时之间也想不出来想吃什么东西。 “那陈年你看着给我们做好了，你做什么我们就吃什么。”最后陆晓又把决定权给到了陈年。 “我来做啊。”陈年想了想很快就答应了下来。 就这样他们离开了蛋糕店，然后在门口挂上了中午休息打烊的牌子。 在红红饭店里，陈年也没有多做，他们之前已经吃过午饭了，现在吃饭的就只有安红豆和陆晓，因此陈年一共做了三个菜。 酸辣土豆丝，糖醋里脊和水煮肉片。 两荤一素，又搭配了两碗米饭以及红红饭店的招牌饮料酸梅汤。 然后又让其他人该回去休息的回去休息，这里只剩下了温阿姨、冯红红、陈年还有陆晓以及安红豆。 但在他们吃饭的时候，陈年和冯红红也不好就在旁边站着，于是也坐到了桌子上再吃点东西。 就算饱了也能用筷子夹着再吃两口。 就这样他们一边吃着饭一边聊着天。 主要还是听安红豆和陆晓在说上午他们有多忙碌。 “不过卖的最好的还是百果糕，主要是那个看起来漂亮，而且也让人有食欲，很多客人在尝过之后，马上就决定要买了，还有的人一买就是五斤，我大概算了算，光是百果糕早上就卖出去两百多斤，还好之前准备的充分。”安红豆说道。 陆晓听后点了点头：“还好我之前准备的充分，要不然今天光是一上午百果糕就要都卖完了，基本上来的每个人在买点心的时候都会买一些百果糕，晚上大概还有一波，不过到了明天应该就没有这么多人了。” “是啊，因为第一天的活动大，到了明天很多该买的人都已经买过了，虽然口碑能渐渐的传出去，不过这也需要一定的发酵时间，今天一上午就卖了两百多斤的话，那明天一天准备这么多应该也够了，再之后就可以看流量的情况适当的增加或者减少。”陈年也分析道。 “是这样，之后先保守一些，如果情况好的话我就多整点。” “姐姐，明天我可能就要忙其他工作去了，没办法到这里来帮你，到时候可能你就会更辛苦一些。”安红豆扒拉了一大口米饭，搭配着土豆丝吃下去之后，这才抬起头来又说道。 “放心吧，我都习惯了，最早也是我一个人在做的，不过我也确实没想到在这边开店之后第一天人就这么多，要知道当初我在县城里的时候，也就是过年才能见到这种情况。” “哈哈哈。”陈年听后笑道，“现在你这里和我之前有一段时间的情况特别像，当时我也没有什么准备，以至于一上午就把准备了一天的东西都卖完了，下午还又跑出去买了不少的食材为晚上做准备，不过慢慢等到客流量稳定之后就好了。” “但我觉得姐姐你还是尽快再招一个人来帮忙，至少你也可以分出一些功夫来做别的事情，不然你又要忙前面又要忙后面根本顾不过来。 光是卖点心蛋糕和面包之类的还好说，因为现在还只是第一天，等到店面开起来后有了熟客肯定会接到很多定制生日蛋糕之类的单子。” “嗯，我这几天先看看情况，过几天就发布一个招聘启事，不然每天都有今天上午这么多人的话，我确实忙不过来。” 就这样，中午吃过饭之后陆晓就又得去补充一些食材，下午要重新再制作一批蛋糕，而且有些蛋糕还得是现做的，所以她中午还不能全部做出来，必须得分批进行。 安红豆本来也想跟着去，但这次陆晓最后还是没让她跟着：“你先休息一会儿，到了晚上我们还有的忙。” “行吧，那你路上要注意安全，如果有什么事就给我打电话。” “没问题。” 陆晓说是要去买食材的，也就是过去看一看东西的质量，虽然说一个电话就能让谈好的供应商直接把货送过来，但毕竟刚开始还是要注意一下品控的，而且对于供应商那边也得再考察考察，之前谈的是一回事，但现在真的开始供应起来又是一回事。 之后冯红红也趴在桌子上休息，陈年则是和安红豆坐在另外一边聊着天。 “中午吃饱了吗？” “吃饱了，但你还真别说，忙了一上午之后，今天中午不管吃什么，我都觉得香，光吃白米饭我都觉得能吃三碗！”安红豆摸摸肚子说道。 “可是你今天只吃了一碗。” “我那不是还吃菜了吗？那个土豆丝炒的可真好吃！” “好吃就行，以后你想吃了我天天给你做。” “千万别，好吃的东西偶尔吃一次就会觉得特别香，但如果天天吃的话就不一定了，小时候我说我喜欢吃干脆面和黄桃罐头，转头我爸晚上回来的时候就买了整整一箱的干脆面和整整一箱的黄桃罐头，那几天我天天吃，吃到最后都快吃吐了！” 陈年听着安红豆的话，只觉得熟悉无比：“我小时候也是这样，只不过我那会儿更喜欢吃夹肉饼，我爸就成天给我做，早上吃一个中午吃一个晚上吃一个，就这么吃了一个星期以后我就再也不想吃了，看到夹肉饼就难受。” “同一个世界，同一个爸妈。”安红豆笑着说道。 “好了，先趴在桌子上睡一会儿吧，我这儿也没有床。” “没事，不用床，我趴在桌子上也能睡得很香。”安红豆说道。 就这样一直到了下午四点多的时候安红豆才醒来，当她睁开眼时，陈年已经跑到厨房里忙碌去了，后厨里满是切菜的声音以及油炸的声音。 “醒了？”冯红红见安红豆醒来之后笑着问道。 “嗯，我睡得太久了，我现在得去那边看看，不能让姐姐一个人忙。” “不急不急，先喝杯水。”冯红红听到这话连忙倒了一杯热水过来。 但安红豆心里挂念着蛋糕店，就这么端着水去到了隔壁。 “陈年，红豆可真能干啊，这么好的姑娘上哪儿去找？你以后要是敢辜负人家，我肯定饶不了你，其实妈那会儿就想要一个女儿，但没想到生了你这么个儿子出来，红豆要是我的女儿就好了。” 陈年听着这话脸色一变：“如果红豆是你的女儿，那我们两个还能结婚吗？” “能啊，你去给别人当儿子不就行了吗？” 第659章 可可爱爱的女朋友 陈年都震惊了，他完全没想到老妈会说出这样的话来。 不过又想想好像这确实也是老妈的风格，想什么就说什么，虽然在外面八面玲珑，左右逢源，但在家人的面前却又变成了直爽的性格。 于是并没有在这个话题上和老妈多说什么，很快又投入了接下来的忙碌之中。 隔壁很快也开始忙碌起来，一开始还只是准备蛋糕，毕竟有了上午的前车之鉴，下午也差不到哪里去。 但很快随着一批批的蛋糕做好之后被端了出来，摆进它们应该存在的位置里面，客人们也又开始上门了。 不停的询问着蛋糕的名字，哪怕旁边的标签上都在写着，包括那明码标价写出来的标签他们也不看，似乎只愿意相信自己的耳朵。 不过这就是很多人在买东西时的常态，而红豆也就一遍一遍的为他们解答着，而且在晚上的时候来这边的粉丝似乎比上午还要多。 也可能是上午的一些顾客在回去之后把这消息发到了网上去，所以很多想要看到明星的人或者原本就是安红豆歌迷的粉丝们纷至沓来。 不过大多数人还都是很理智的，见到红豆之后最多也就是远远的拍拍照片，有些胆子大的会要求签个名，而红豆也像是上午一样，自己顺手的时候就帮他们签在小票上。 但下午她基本上就是签在小票的正面，因为上午的时候她还没有反应过来，到了下午她的经济人才忽然想到了这件事，打电话过来告诉她可以给粉丝签名，但一定要多注意一些。 虽然几率不高，但是既然在一个行业内有相关的规定，那一定是有前辈在这方面踩了雷。 亲笔签名别的不说，万一被有心人拿去写成了欠条，那可是很麻烦的。 所以就算签名也尽量不要签在白纸上，而且最好是把平常签文件用的写字习惯和给粉丝签名用的写字习惯分开，这样一来就很容易区分。 所以安红豆就想到了这一点，好在要求签名的粉丝并不太多。 以及一些人还想要合影，但安红豆实在是太忙了，就告诉他们没办法合影，而大家也都能理解这种事情，毕竟现在店里的人确实是很多。 就这样两边都在忙碌着，一直到了晚上十点左右的时候，蛋糕店里准备的东西基本上也都卖完了。 但既然开蛋糕店那肯定不可避免的会有剩下的蛋糕。 对于很多蛋糕来说保质期都有三天的时间，所以陆晓先让安红豆以及红红饭店的众人挑了一些喜欢吃的带回去吃，剩下的可以保存起来的就保存起来，放到明天打折卖。 还有一些没办法保存而且又吃不掉的，就继续放在店里，如果后续还有人来买也可以打折卖出去，但是到关店时都没有卖出去的话就只能丢掉了。 美食从麻婆豆腐开始 第649节 这样一来，虽然有些浪费，但把这方面的成本以这样的方式损失掉，总比顾客买回去之后吃出问题来再找上门要好的多。 “虽然之前已经预想到了很多情况，但第一天还是感觉有些准备不充分的，等明天的时候我再做几个打折的牌子，早一点开始打折售卖。”陆晓总结着今天的经验。 几个徒弟都已经下班回家了，这边就只剩下了冯红红、陈年、安红豆、陆晓以及温阿姨。 原本温阿姨也已经下班了，但今天月月还在学校里住着，所以她一个人回家也是没有什么事情做，就打算留下来再帮帮忙。 因此陈年又做了一些宵夜给大家吃。 “今天店里面卖的最好的是百果糕，说起来这个点心还是陈年教给我做的。”陆晓说道，“估计以后这个系列能变成我这边的爆款。” 冯红红之前就知道了这件事，但此刻又听陆晓说起来还是有些惊讶：“儿子，你什么时候又学会做点心了？” “这个是以前上学时没事做瞎研究的，古代不是有很多关于吃方面的书嘛，我没事的时候就会看一看，上面也有很多做法，所以我在学校里也会尝试着做一下，反正那些材料又不要钱。”陈年说道。 在这方面陈年总是没办法说实话，只能找各种各样的理由来搪塞。 反正自己专业的事情也只有自己知道。 不过陈年说完之后，还是叮嘱大家以后如果有人问起来可千万不要这么说，这个原因自己人知道就行了。 而众人也都纷纷展开了自己的想象力进行着补充完善，大概是陈年在学校里用人家的食材做蛋糕不方便说出去，毕竟影响不太好。 吃过宵夜之后，陈年送安红豆回家，而陆晓、冯红红、温阿姨则是一起往回走。 …… 在路上安红豆虽然满是疲惫之色，但脸上却洋溢着满足的笑容，她的手里还提着一大袋蛋糕。 “这些可都是我今天的成果！” 看着安红豆得意的模样，陈年有心让安红豆把这些蛋糕点心面包之类的先放进车筐里，等回去之后再拿出来，但红豆说什么也不同意，说这是她打工赚来的工资，必须得亲手拿着才行。 “好吧，那你就先拿着。”陈年拗不过只好同意。 就这样一路把安红豆送回家之后，陈年今天也上了楼。 毕竟红豆辛苦了一天，陈年感觉自己这个做男朋友的总得表示表示。 到家之后就让安红豆趴在床上，陈年则是好好的给安红豆全身上下从头到腿都按了按。 陈年的按摩手法也是相当可以的，那会儿在天津的时候武馆里就有专门的医师和大夫。 每次谁遇到个筋骨疼痛什么的就会找医师去按一按缓解一下，所以陈年也跟着那些老师傅学到了不少。 虽然没办法像那些老师傅一样熟练，但至少每一个穴位对应能够缓解什么样的症状还是清楚的，差不多按了半个小时之后安红豆也感觉好多的，虽然在按的时候疼的她吱哇乱叫，但过后那些疼痛瞬间消失。 但这还不算完成任务，又从家里找了几个罐头瓶给安红豆雪白娇嫩的背上拔了几个火罐儿。 “陈年，你在搞什么啊？怎么这么疼？” “再忍一下就好了，刚开始确实是会有点疼，等一下就舒服了。” “不行啊，你这也太疼了，我感觉背上就好像是有一座山压着，而且山的下面还有好多刀子，又疼又重！” “这是正常现象，你再忍一忍，马上就好。”陈年耐心地叮嘱道。 过了一会儿，陈年将火罐取下来，安红豆背上被拔过火罐的地方颜色很深。 “你看你这个就是湿气重，而且过于劳累了，不过现在刚拔完罐，快把被子盖好，千万不要着凉，而且今天晚上就不要洗澡了。”陈年一边说着，一边收好那些罐子。 “什么？不能洗澡？”安红豆一听这话顿时大惊失色，用被子盖着自己的身体，紧紧的抓着被子的一角，就像是一只被骗了身体的小白兔一样。 “是啊，拔完罐都是不能洗澡的。”陈年点了点头。 “这个你之前没有说啊！今天忙了一天，我还想回来洗个澡放松一下呢！现在我浑身肯定又脏又臭，不洗澡这能行吗？”安红豆说道。 “哎呀，你看我也没想到这一茬，早知道等你洗完澡再给你拔罐儿了。” 安红豆有些苦恼：“唉，没办法，只能这样了，不过现在除了拔过罐的地方有点疼，别的倒是感觉好些了，等明天的时候我再洗好了。” “对了，虽然不能洗澡，但是可以洗洗脚啊，我去给你打些洗脚水好了。”说着陈年就到卫生间里打了一盆洗脚水搬进了卧室里。 等到红豆洗过之后，陈年再端走去倒掉。 “好了，那你就先早一点休息吧，我也要回去了。”陈年说道。 “嗯，好的，拜拜，回去之后记得给我打电话啊。”安红豆甜甜地笑着和陈年打招呼。 而陈年则是收拾好自己的东西就离开了这边，走的时候还顺便关好了门又用钥匙从外面反锁了一下，也省得安红豆自己去锁门。 陈年的身上也是有安红豆家里的钥匙的。 这样也方便陈年过来，而且按照红豆所说的，如果她哪天出门忘记带钥匙了也可以找陈年来开门。 当他回到家里的时候，看到表姐正在餐厅里坐着，手中还拿着纸和笔写写画画。 “姐，你在干嘛呢？” “我算一算今天赚了多少钱，然后预估一下之后的利润，还有一些蛋糕和面包每天制作的量也需要再调整一下，总得把损失减到最小了才行。” 陈年凑过去看了一眼，仅仅是一眼就觉得有些头晕眼花。 虽然自己学的也是理科，但自己所学的那些东西和表姐完全就是两种不同的方面。 在表姐所列出来的那张纸上，上面一部分陈年大概还能看懂，第一列是每一种蛋糕的名字，在后面都是一个一个的数字，虽然没有标明是什么，但陈年感觉应该是这一种蛋糕的成本、单价、今天的生产量以及售卖情况，还有赚取的毛利。 但下面就开始是一些各种各样的计算式子。 虽然陈年知道这应该是表姐按照某种公式来进行计算的，但具体计算是要得出什么样的结果，这里面的每个数字又代表着什么，还有那看起来像是百分比系数一样的东西究竟是什么含义，他压根看不明白。 “算了，姐，那你先在这边弄着，我去洗漱一下，不过你也早点睡，别搞得太晚，毕竟明天还得继续开店的。” “放心吧，你去休息你的，我弄完就睡了。”陆晓说道。 随后陈年先回到自己的卧室里拿了换洗的衣服，再去到卫生间里把脏衣服丢进洗衣机先洗着。 等到陈年洗完澡之后开始刮胡子，洗衣机里的衣服也都洗得差不多了，正在进行最后的甩干。 等到一切都收拾完，陈年就拿着这些衣服回到自己的房间里晾了起来，然后躺回了床上。 用手机给红豆发了个消息：“美女在吗？” 结果过了一会儿还没有回复。 “你是gg还是mm？”陈年又发了一条消息，结果还是没有回复。 最后他打开菜单栏将手放在语音通话上面，可转念又一想，安红豆没回自己大概是已经睡着了，毕竟今天忙了一整天的时间，刚才自己在的时候，安红豆看着就已经很累了。 “算了，今天就不打电话了。” 就这样陈年躺在床上听着熟悉的相声，很快就进入了梦乡。 不过，到了后半夜，陈年忽然听到手机响起。 迷迷糊糊的睁开眼睛找到手机，才发现是安红豆正在给自己打语音通话。 接通之后只听得那边传来软弱黏人的声音：“喂？” 这声音就像是刚刚睡醒的小猫一样慵懒。 “我刚刚睡着了，没有看到你的电话，半夜忽然醒来才看到你给我打电话了。”安红豆黏黏糊糊的声音从那边响起。 陈年甚至都想象得到现在的红豆一定是眼睛都睁不开，还要努力的对着手机说话，虽然自己也很困，但还是叮嘱了一句：“睡吧，现在不早了，我们就这么打着电话睡觉好了。” “嗯～”安红豆应了一声之后就把手机放在了一边。 而陈年也放下手机，很快又睡着了。 一直到了早上陈年的闹钟响起，伸手按掉闹钟之后，发现电话还没有断。 陈年甚至听的到安红豆在那边打鼾。 这可是以前从来没有过的现象，不过这也说明红豆确实是累了，对着手机轻轻的说了一句早安之后就挂断了电话，洗漱过后就朝着店里而去。 每天他的工作都是一样的。 隔壁表姐开的蛋糕店今天的生意明显不如昨天，但现在这样才比较正常一些。 不过就在上午陈年准备食材的时候，忽然接到了红豆打来的电话。 “你醒了？” “嗯，我醒来有一会儿了，刚才去洗了个澡。”红豆在那边说道，“不过我刚才看聊天记录，我们两个什么时候打电话来着，我记得我昨天晚上明明睡着了啊？” 第660章 大展身手 而陈年也就这件事情解释了好一阵子，可红豆怎么都不愿意相信她是半夜爬起来给陈年打了电话，而且还叫了亲亲老公。 还给了一个亲亲。 “我怎么可能会做这种事情啊，你该不会是在骗我吧？”安红豆表示了质疑。 “真的！也就是我昨天晚上被突然吵醒，没有录音，不然的话肯定要给你录下来的。”陈年在这边说的比真的还真。 “不可能，绝对不可能！”安红豆说什么也不愿意相信。 “反正我没骗你，你昨晚真的是这么说的，我也是早上起来之后才反应过来的。”陈年摆出一副无所谓的架势，反正说了就是说了，你要不信我也没办法给你解释。 就这样安红豆又在那边好好回忆了一阵儿，结果还是什么都没有想起来。 “你真没录音？” “真没有，我要有录音早就给你听了。”陈年说道。 “你最好没有录，不然的话我这里也是有你的黑历史的！”安红豆说道。 这下轮到陈年一头雾水了：“黑历史？什么黑历史？” “呵呵，现在不告诉你，以后等你得罪我你就知道了。”安红豆说完就挂断了电话，留下陈年在这边搞不清楚状况。 “现在这是怎么回事？” “怎么好像谁都有我的把柄？我妈有我小时候的照片，红豆又有我的黑历史，到明天是不是我的裸照都要满世界乱飞了？”陈年看着手机一时间不知道该说什么好。 …… 接下来一段时间，陈年每天在红红饭店不怎么忙的时候都会跑过去帮一下表姐，有时帮忙卖卖货，有时帮忙称一下重。 虽然说他也是第一次作售货员，但有了之前的服务经验，很快就上手了，再加上这里的蛋糕他都熟悉。 就这样过了两三天。 美食从麻婆豆腐开始 第650节 薛宴预定的宴席也要开始准备了，有些食材需要提前准备，所以这些食材陈年也提前让供应商送了过来。 不得不说妙妙巫认识的这个供应商还是有点实力的，发过来的所有食材都是鲜活的，而且很准时，中途没有半点延误。 陈年这边需要先做准备的是佛跳墙，这可是他最近唯一能够把佛跳墙卖出去的机会了。 由于要准备五十人份，所以陈年还特意买了两个大坛子分开来搞，如果用一个的话那就太大了，首先自己的炉子就不够用，其次用那么大坛子里面再装满食材的话，运输也是一件麻烦事，万一中途出了什么问题，坛子碎了，那里面几十万的食材可就泡汤了。 总不能指望薛宴的家人吃从地上捡起来的食物吧？ 而且对于佛跳墙来说，到了那个程度的话，最重要的已经不是里面的食材了，而是那一大坛子汤。 在厨房里，其他人正在忙碌着准备中午的食材，陈年则是在准备着佛跳墙。 土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪……先斩成块，然后下入凉水锅中进行焯水，每隔十分钟陈年会打开盖子撇一下浮沫。 这些都是里面的血水在受热凝固之后所形成的东西。 “师父，这就要开始了吗？” “对，现在已经开始了。”陈年点了点头。 “那为什么要煮这么长时间才撇一下沫子啊，一般来说撇浮沫不是应该随时往出舀吗？”谢玉有些好奇。 “这不仅仅是为了撇去浮沫，等一下这个汤也是要有大用处的，如果开盖太过于频繁就会让汤在熬出来之后滋味不足，不过这一步半个小时就差不多了。” 陈年撇过三次浮沫之后，就用提前准备好的笊篱将食材捞出放入盆中，然后端到凉水下面开始进行清洗。 先是用凉水整体冲了好几遍，然后陈年就开始一块肉一块肉的洗了起来。 “需要洗得这么仔细吗？”何海也有些惊讶，虽然师父对于每道菜都很认真，但是认真到这种程度却十分少见。 “是的，在捞出来之后，一定要第一时间把每一块肉都洗干净，不管是鸡肉也好，又或者是猪肉也好都最好不要有半分的残渣在上面，这样再煮出汤来之后才能让汤保持干净。” 到现在，陈年还记得自己在白金之星号上第一次洗肉的时候花了足足一个小时的时间才完成，但后来随着有经验的积累，基本上四十多分钟就足够了。 洗好之后陈年就开始把这些食材都放进提前准备好的瓦罐之中，预备出两份来，分别放入两个瓦罐之内。 而这些食材的比例陈年早就已经烂熟于心了，因为每一种食材里所含的蛋白质以及脂肪都不一样，猪肉放的多了汤就会显得过于油腻，但鸡肉放的多了整体的滋味又会差点意思。 越是这种高级的菜在细节之上就越是讲究。 而其他人在这个过程中虽然都在各自忙碌着自己的工作，可还是忍不住总往那边去瞟，因为除了乔招妹之外，其他人也没有见过佛跳墙，而乔招妹就算是有吃过这道菜，但那也是在饭店里吃的，没有见到过具体的步骤流程。 “师父，这个要做好几天吗？那今天要做到什么程度啊？”李挺对此也好奇的不行，先前他是在五星级酒店干过，但那个酒店里可没有佛跳墙这道菜。 “这道菜正常来说的话确实要做好几天的时间，而今天的任务没别的，就是把汤吊出奶白色来，剩下的等到明天再做。” “今天一天的时间就光是吊汤啊？” “是的，这个汤是整个步骤来说最重要的，佛跳墙可以吃里面的名贵食材，但是到了最后，那一口汤的价值可能都要比里面的食材高。”陈年说道。 “不过师父，其实我一直以来都有一个问题，那就是为什么这些汤熬着熬着会变成奶白色，而且有些东西放点油炒一炒之后汤也会变成白色？” 这一下子就说到了陈年的专业领域之内。 “骨头和肉的脂肪在加热的时候会被乳化，也就是乳化反应，当然像是在做上汤娃娃菜时，也需要提前下入一些食材，用油炒一下。 不过植物油也会产生同样的反应就是了，在通过乳化反应之后，油脂会形成稳定的脂肪悬浮在水中，就像是你把糖倒进水里搅拌起来一样，你不管喝到的哪个位置，喝起来都是甜的对吧？” “对。”谢玉点了点头。 “只不过它那个是没有颜色的，而我说的这个被乳化之后的脂肪就是白色的，所以看起来汤也是白色，还有就是加入鲫鱼之后，汤的颜色会更加好看，味道也会更加柔和一些。” 陈年解释完其他人露出恍然大悟的模样：“原来是这样，看见没有小海，人活着就得好好学习，不好好学习你连厨子都干不明白，看看师父重点大学本科学历出来的就是不一样！” 何海听后先是愣了一下，然后又回怼道：“谢哥，那你的学历能比我高到哪儿去？” “我高中啊，你啥学历？” 何海一听这话顿时气馁了下来：“我初中。” “瞧瞧，这不就是差距吗？我可比你多上三年的学呢，而且高中学的东西那叫一个深奥，跟你说了你也不明白！”谢玉一下子就拽了起来。 李挺都不用多问，那是他的堂弟，他自然很清楚李挺的学历其实也就是初中，和何海没什么区别。 “招妹儿，你是什么学历啊？”谢玉又看向了乔招妹。 乔招妹抬头看了一眼谢玉：“我啊，当年学习不好就上了个带专。” 一听这话谢玉顿时不出声了，带专学历确实要比他的高中强。 但谢玉吃了憋，其他人却哈哈大笑。 这时温红霞圆场说道：“说上学什么的，我连小学都没念完，认字和算术还是后来才学会的。” “阿姨，您这不一样的嘛，您那个时代可能从中专出来都能分配工作的，现在的中专出来和我们也没什么区别。”谢玉说道，毕竟在场的人中他的年纪还是要稍微大一点，所以知道一些过去的事情。 “那倒是，不过我小时候家里就穷，别说是中专了连初中都上不起，小学没念完就回家帮忙种地了。”温阿姨说道。 随后他们就这样听着温阿姨和冯红红讲着过去的事情。 在汤炖上之后，陈年手头也就没了别的事儿，所以腾出空来可以做饭。 此时正好是中午，一直忙碌了两个小时之后，在大家都休息之时陈年又开始煎鱼。 热锅凉油，等到油热之后下入鲫鱼，鱼身上的肌肉快速收缩，等到两面煎至金黄之后，陈年就把这些鱼肉下入两个瓦罐之中，继续熬制。 就这样陈年这几天的时间一直都在专注着这两坛佛跳墙，在熬制间隙，陈年也会帮着做一做店里的工作。 但其他人说想要帮忙的时候，陈年还是都拒绝了，倒不是因为看不起这几个徒弟，主要是陈年在现实里是第一次做这个。 他自己倒是有把握，但如果徒弟们上的时候一个不小心把坛子弄坏了，那可就完犊子了。 “等以后的，这次你们先看一看，把大概的步骤记住，下次如果再有人定的话，你们再上手。”陈年说道。 而他们也确实是第一次看到陈年这么小心谨慎的去做一道菜，因此也都没说什么，他们也知道师父并不是那种小气的人。 为了保证成菜的质量，陈年这几天晚上睡觉都没有回家，而是跑出去买了一个能折叠的躺椅，折起来就是一把椅子，放倒就是一个床。 在这上面陈年足足对付了三个晚上。 在最后一步之前是要将汤冰冻一下，使得汤汁凝固，顺便再把上面的油脂都撇出来。 而陈年也打算趁着这一步进行运输。 今天正是老太太过寿的日子，原本陈年打算叫一辆车的，但是和薛宴那边沟通了一下之后，薛宴打算自己开车过来把这两坛佛跳墙拉过去。 毕竟他也知道这佛跳墙可是今天宴席当中最硬的一道菜了。 万一找别的车出了什么岔子那就不好了，还不如他自己来。 至少他的车多，而且豪车的稳定性也要比其他车更强一些。 就这样陈年坐着薛宴开的豪车，拉着两坛佛跳墙来到了对方的别墅园之内，其他人也在随后赶了过来。 今天的红红饭店暂停营业，一切都是为了这一场宴席。 现在的时间还只是早上的五点，等一下他们要一直忙碌到晚上才行。 不得不说有钱人家的厨房都大得要命，别的不说陈年感觉就这么一个厨房都要和自己的整个店面一样大了！ 这么大的空间操作起来完全足够，而且陈年之前也说了要准备什么样的东西，薛宴这边也都提前准备妥当了，另外的一些陈年自带的器具食材陈年也都让徒弟们一起带着过来。 来到厨房里，把所有东西都安置好之后，陈年又开始继续制作佛跳墙，将先前做好的汤冻重新放入两个瓦罐当中，然后分别开小火，将其融化掉变成了汤汁。 紧接着又开始对汤进行调色调味，但在这两样工序上并不需要放入其他的，只需要加入鱼露和老抽即可。 等到汤变成金色之后，陈年就往里加入那十种名贵食材，也就是鲍鱼、辽参、元贝之类的。 不过这些食材陈年都用竹编分别包了起来，到时候也好进行区分。 这已经是最后的步骤了，接下来要做的只有静静的等待着。 在等待的过程当中，陈年又开始准备其他菜，比如葱烧海参，也需要提前进行制作，虽然正经来做的话没必要从早上开始，但既然时间充足，那么多准备一会儿也没什么。 而且时间长了还能让味道更加浓郁，何乐而不为呢？ 每做一项工作陈年就会定个闹钟，这些都是火候菜，比较费时费力一些。 其他人也同样一直忙碌着，五十个人的宴席需要大量的食材，而且还有很多像是帝王蟹这样处理起来相当麻烦的东西。 就连中午他们都只是随便吃了点儿，就投入到了下午的工作里。 中途每当有闹钟的声音响起，陈年就会立即前往那边开始对食材进行下一步的处理。 但就在下午陈年处理食材的时候，薛宴突然跑过来转了一圈儿。 第661章 陈师傅，我这边遇到个事 “陈师傅，你这边准备的怎么样了？” 薛宴在来到之后好奇的问道。 陈年抬头看了看对方露出笑容：“进度没什么问题，按照原定时间开始的话我这边完全ok。” “那就好，不过我这边遇到一个问题，先前订好的那家供应糕点的店刚刚打电话过来说他们那边出了点事，做糕点的大师傅在去店里的时候出了车祸。” 陈年听后一愣：“所以薛老板这边没有糕点了？” “对，虽然说在宴席上没有糕点也行，但我还是想做的更好一些，毕竟家里把这件事交给我来负责了，又是我奶奶的大寿，我不想搞的太难看，主要是这个流程得齐了，对吧，所以我就是想来问问看陈师傅你这边有没有认识的糕点师傅，价格不是问题，只要做得好上档次就行，中式西式也都可以。” 陈年瞬间就想到了表姐：“我正好认识一个，我姐就是做糕点的，而且也刚开了一家店，要不然我帮你问一问？” 虽然表姐也是做这个的，但陈年也不敢马上完全答应下来。 毕竟他也不知道表姐那边的糕点符不符合薛宴的要求。 “行，那就麻烦陈师傅帮我问问。” 陈年点了点头：“不过薛老板你这边也再问一问，咱们做两手打算。” “没问题。” 随后陈年直接打了一个电话过去。 过了很久陆晓那边才接起来：“怎么了陈年？我这边正忙着呢，刚才没听到，有什么事吗？” “姐，我这里碰到一个问题，我今天不是出来给老板做宴席吗，但是他这边糕点供应不上，所以我想问问你这边能不能搞。” “他们要什么样的糕点？” “这个我没问，不过最好是高级一些的，毕竟这老板有钱，比较讲究一些。” 美食从麻婆豆腐开始 第651节 陆晓听着倒是有些心动，她自然也知道如果能在这样的有钱人圈子里打开市场的话，这对于她的生意来说也有着很大的裨益。 虽然她走的是亲民路线，但一些高级的糕点倒是也能做。 而且以前她也研究过这方面的东西，但是一来成本高，二来不符合老家县城里的用户需求。 “要不然我试试？我自己倒是会几种高级一些的西式点心做法，而且你给我的那个单子上面也有几种比较适合这种场合的中式点心。” “行，那要不然试试吧，中式西式都做一些。”陈年点点头。 “不过要是做糕点的话，陈年你那边得给我找个人帮帮忙，要不然店里忙不过来了。”陆晓又在电话那边说道。 “没问题，那我让我妈过去帮你。” “好的，我大概中午的时候能做出一批来，到时候先送过去看看行不行，如果行的话我下午再做，要是不行的话就算了。” 就这样说好之后陈年又找到了薛宴：“薛老板我帮你问了一下，我姐她那边说可以做，不过毕竟这对您来说是比较重要的场合，所以她上午先做一批出来，等中午的时候送过来，您这边看一下尝一尝，如果可以的话她下午就开始做，要是不行的话您就看您这边的师傅怎么样？” “可以，我这边也又问到了一个师傅，我也让他中午一起把做好的样品送过来，到时候对比对比。” 糕点的问题暂时也就解决了，陈年则是继续回到厨房里忙碌。 中午他们也只是用现有的食材简单做的吃了一些之后，又开始继续工作了起来。 为了这次的宴席，陈年提前好几天就开始准备了。 需要用到的食材基本上都有剩余的量，就是担心中途可能会出什么岔子。 但好在大家一直以来都在一起工作，所以配合的也算是默契。 目前还没出问题。 厨房这边忙得热火朝天，而外面已经有一部分薛宴的亲戚来了。 “师父，你说有钱人的生活都是这样的吗？住着这么大的房子，想吃什么就吃什么，就算是做饭也有专门的团队？”何海问道。 “那你得问一问招妹了，我也不是有钱人，说实话这种地方我也是第一次来。”陈年笑着看向乔招妹。 乔招妹此时正在拆螃蟹，听到这话之后抬起头来说道：“我也不知道啊，虽然有房，我们家也是村里的，平常最多在海鲜市场买点海鲜熬粥，不过有一些有钱人的生活确实是奢华，我们家和他们比起来也只能算是还好，不过像这种帝王蟹和几千块钱一支的海参也基本上没吃过。” “好家伙，听听这话！基本上没吃过！那肯定还是吃过的，你已经比我们都强了。”谢玉羡慕的说道。 “唉，话不能这么说，这种东西其实如果是普通人的话，倒也不是吃不起，但就是没有必要，谁家还拿不出几千块钱？” “那倒也是。”何海点了点头。 李挺此刻正在拆解鸡肉：“我看网上有一些博主，人家每天吃的就都是这些，帝王蟹什么的就完全是当做猪肉来吃，甚至比我们吃猪肉吃的还勤快，如果有一天我也能变成那样就好了。” 乔招妹放下拆好的一只蟹足：“他们那不也是为了拍视频嘛，平常肯定也不是那样吃的。” “放心吧肯定会的，等到红红饭店做大做强之后，你们每个人都是股东，到时候那还不是想吃什么就吃什么？” “我们还能当股东呢？” “那当然了，但如果真有那么一天红红饭店做起来之后，肯定人数还会再增加，甚至可能还会开分店，要是你们都有着独当一面的本事，把我的这些东西都学了去，当股东算什么？到时候直接当老板也没问题。” “哈哈哈哈。”谢玉似乎已经想到了红红饭店做大做强的样子，“到时候咱们这就叫做红红国际大酒店，不过师父，我也不想当什么老板，你能让我当个行政总厨就行了，我觉得我现在想要出师还有很长的一段路要走。” “那你就跟着我学嘛，反正我会的东西肯定会一点不落的教给你们的，可能过几年像现在这样出来接私活的就不是我而是你们了。”陈年笑着说道。 他们一边工作一边聊天，就在这期间还有一些薛家的人跑过来看了看，不过他们虽然看到陈年带来的团队一个比一个年轻，但也没觉得有什么，只要做出来的菜好吃就完全没有问题。 他们经常出入一些高档酒店，其实很多人在陈年这个年纪就已经坐到行政主厨的位置上了。 而且薛宴已经是薛家里比较成功的后辈了，所以他们倒也没有质疑薛宴的眼光，毕竟以后他们还得仰仗着薛宴做生意呢。 而厨房里少了温红霞之后，顶多就是清洗或者是一些助手的工作也需要他们自己来做了，不过忙一点倒也不影响整体的进度。 就这样到了12：40左右的时候，陆晓来了。 提前打了电话，陈年到门口去接。 “姐，你怎么来的？” “我打车，电动车也能过来，但那样的话东西不太好放，中途要是因为颠簸有个磕碰的也不太合适。” 陈年点了点头，就这样带着陆晓进入到了别墅之内。 之后他又找来了薛宴。 “薛老板，我姐已经把点心拿来了，您看一看行不行。” 再次来到厨房之后，陆晓已经把她带来的点心全部摆了出来。 为了避免中途磕碰，陆晓特意用了专门的木质食盒分层放置，来的时候打的还是专车。 这样一来车好一点颠簸也没那么厉害，而且她专程叮嘱司机师傅开慢点。 “这些点心看着倒是不错啊，比刚才来的那个点心师傅带的东西要强多了。”薛宴见后眼前一亮。 在不久之前他找的那个师傅让徒弟带着点心过来了，打开一看薛宴就觉得不行。 不仅是点心看着普通，薛宴还觉得他们态度不行。 我找的是你师父，徒弟来算什么事？ 又不是不给你钱。 薛宴自己架子不算太大，所以也不喜欢别人摆架子。 因此在对方走后就直接否定。 而这时陆晓也接过了话茬，开始一个一个的介绍了起来：“薛老板那我们先来看看，您一边看一边吃一边听我介绍。 这第一个糕点的名字叫做百合酥，主要用到的是冬瓜糖、白糖、花生以及三种面粉，这是古代宫廷的一道点心，因为那会儿的宫廷比较讲究，所以在造型和口味上做的都不错，而且名字叫做百合酥，看起来也是百合的模样，颜值比较高。 而且这个点心一共会用到两种酥皮，所以吃起来味道层次也会有所不同，里面的馅料虽然用的是糖，但并不是太甜，属于清甜的一种，不管是外观还是口味上来说，其实都比较适合上了年纪的人，但如果是年轻人吃的话也完全没有问题，这个点心的热量不高，女士不吃太多的话，也不用担心发胖的问题。” 薛宴点点头，然后伸手拿起来看了看。 他发现光是看外观确实很漂亮：“这个在炸的时候就是这样的吗？” “不是，炸的时候更像是一个含苞待放的花骨朵一样，但在下油炸之后就会慢慢的绽开，有点类似于川菜里的开水白菜一样，而且虽然是炸的，但大多中式点心都是如此。” “懂了。”随后薛宴直接把这块百合酥丢进嘴里。 顿时一股清甜的味道在口中化开，外面的酥皮一碰即碎。 显然是火候用的恰到好处。 颜色不焦不黄，就算是经过油炸，但看其雪白的颜色完全不像是从油锅里捞出来的。 “挺好吃，不错，这个可以算进来了。” 薛宴尝了一口就直接定了下来，陆晓脸上一喜。 但还是又问道。 “薛老板，如果您的家人有什么忌口的也可以和我说，就比如花生或者是不吃荤之类的。” 薛宴点了点头，但听到后面那个词的时候有些惊奇：“不吃荤？点心还用肉来做？” “那倒不是。”陆晓继续解释道，“因为在古代的糕点当中，不管是宫廷也好还是民间也好，很多糕点在制作的时候都会用猪油，因为这样做出来更香，而且如果想要让点心起酥的话，猪油是最好的，不过在吃的时候是吃不出猪油味道的，但就是怕有些对于这方面比较敏感的人可能会不习惯。” “这样啊，没问题，我不和他们说就是了。”薛宴在听到刚才那话之后一开始是有些皱眉的，毕竟用猪油来做点心，这种搭配怎么听怎么都觉得像是黑暗料理，但一想到自己刚才吃的那块百合酥确实没有猪油的味道，而且感觉还挺香的，于是想想还是算了，大不了后面有那种味道重的，自己不选就是。 “第二个点心的名字叫做三层玉带糕，用来制作糕点的主要材料是纯糯米粉，分开三层，每层的味道都不一样，这是以前苏式的一种糕点做法，吃起来口味也是清淡的，但这个是蒸出来的，因此完全不会油腻，在这个里面我还准备了些薄荷叶，通过分离机把绿色的色素分离出去，所以看起来也是白的，而且吃的时候嘴里不会感觉特别凉，只有一股淡淡的清凉，至于甜味要比刚才那个还更淡一些。” 薛宴听过之后点了点头，又把这一块糕点送入了口中：“这个也不错，吃起来挺有新意的，但看起来普通了点，这个先放一放，我再看看后面的，到时候点心没必要准备太多，主要还是正菜为主，我就打算挑三样，然后在宴会开始的时候上一个，最后的时候再上两个。” 陆晓一听这话就明白了，之后不太重要的或者是她感觉不合适的就直接简略的介绍一下，如果薛宴品尝过后觉得还可以，她再仔细介绍介绍。 再到后来薛宴从这一众糕点之中又选中了一个运司糕，最后一个则是选择了一款法式的甜点，造型看起来很是精美。 “好，那这几种糕点就麻烦陆师傅各准备一百份，然后在下午的六点之前送到我这边。” 陆晓当即表示没问题。 “那到时候你跟我说一共要多少钱，对了，这个钱我是直接给陈师傅还是分开给？” 陆晓想了想：“你直接给陈年好了，到时候他再给我，这样一来也方便一些。” “行，那这样的话你到时候干脆把单子一起发给陈师傅好了，然后他再汇总之后发给我。” 就这样点心也定了下来。 冯红红则是留在了陆晓那边帮忙，毕竟陆晓要制作糕点，那外面的称重和售卖就只能交给冯红红了。 就这样一直忙碌到了晚上，陈年在厨房里倒是听不到外面的声音，主要还是房子太大，隔音又好。 正在做的食材陈年已经都交给了自己的徒弟，到什么时间，什么食材该用什么样的火候，这些小方向上自己的徒弟完全可以胜任。 眼看着宴席就要开始了，陈年又来到外面转了一圈，这边该布置的基本上也都布置的差不多的，但陈年还是又提出了一些意见。 关于这方面，陈年在船上的时候就已经学过了。 而且后来去拍摄节目的时候，又和霍甫云聊了聊现在流行的趋势，以及现代人的审美和以前的差异。 所以也有些心得。 不过就在他帮着布置外面的时候，一些刚到不久的薛宴的亲戚在看到陈年之后不禁眼前一亮：“这是咱们今天的厨师嘛？你是跟着你师父来的？” 陈年笑了笑：“没有，今天我就是主厨，来负责为大家准备晚宴。” 那个中年女人听后眼中流露出惊奇之色，但很快就消失了：“年少有为啊，这么年轻就当主厨了，肯定是有点本事在身上的。” 而这时薛宴也走了过来：“大姨，别看陈师傅年轻，人家可是上过电视的，而且前段时间才刚拍完一个综艺节目，要是没两把刷子，人家哪能请他？陈师傅可是长的又帅，厨艺又高，水平不比那些星级酒店的差，就连我也是好不容易托朋友才把这位大师请过来的。” 第662章 惊喜连连 “这么厉害呀，没想到你把明星厨师都请来了，早知道我今天中午就不吃饭了。” “哈哈哈，大姨你说的这是什么话？人不吃饭哪儿能行，今天的宴席咱也不是为了吃饱嘛，主要还是为我奶奶祝寿，然后趁着这个机会大家一起聚一聚。” “说的对，今天咱主要就是为了高兴！” 陈年笑笑：“行，那你们先聊着，我先去忙了，等一下我们再见面。” “没问题，陈师傅，你先去忙吧，耽误了你一会儿，我这上了年纪就喜欢和人唠嗑。”大姨笑着说道。 “不耽误的阿姨，我也喜欢唠嗑，主要还是今天有工作。” 说完陈年又回到厨房里忙碌了。 美食从麻婆豆腐开始 第652节 外面也都布置的差不多了，剩下的一些工作交给薛宴家里的管家和保姆来做就好。 “支付宝宝到账100万元……” 没过多久陈年手机上定好的闹钟响起，现在的时间是下午五点。 刚把闹钟关掉之后，陈年手机又响起了电话的铃声，接通之后表姐的声音传来：“陈年，我到这边了，你快找个人出来帮我拿一下东西。” “好勒。” 挂断电话后陈年装好手机：“小海，跟我来一下，我姐到了，咱们把点心拿进来。” 二人来到外面又帮陆晓把带来的点心搬运进来。 “你这边忙不忙？你能不能腾出空来帮我搞一下？要是忙的话我自己弄也行。” “没事，我这边还好，该准备的都已经准备完了。”陈年说道。 随后他先拿来几个盘子将这次宴席上要用到的几种凉菜先做好了摆盘，然后让乔招妹就这么照着来。 “师父，都按这个摆就可以吗？” “对，就照着这样，搞得精致一些。” 摆盘的工作陈年也可以放心的交给乔招妹，毕竟乔招妹应聘来的时候就是打荷，虽然平常在店里也做一些备菜和传菜的工作，但他手艺还是在的。 再次把手头的工作交出去后，陈年就去到了旁边帮表姐做最后的点心处理。 那两种中式点心只需要摆出来就好，没什么太大的难度，但西式点心陆小就只是做到了半成品，否则的话不太方便运输，而剩下的原料她也都带了过来，这个需要到这边再装点。 “你先帮我把果酱铺在上面，剩下的等到他们上餐之前再做。”陆晓嘱咐道。 陈年站在旁边看着表姐弄了两个之后就表示自己差不多已经学会了，然后也开始帮表姐一起处理点心。 到后面就完全是陈年来做，而陆晓则是去将其他的点心摆好，之后还得提前放在外面的桌子上。 就这样时间慢慢的过去。 一直到了晚上的六点。 由于现在已经入冬了，所以天黑的也比较早，窗外面的天空已经变成了青色。 这时家里的保姆来到这边传话：“陈师傅，薛老板说已经可以上菜了，您这边准备一下。” “好的。”陈年点了点头，“那您这边也来个人帮我上一下菜吧。” 这也是他们提前说好的，做菜完全是由陈年的团队来做，而上菜如果有需要的话也可以叫保姆帮忙。 主要是陈年这边不可能所有人都离开厨房去上菜，总得有人看着这边的情况。 从早上开始一直到今天的晚宴结束之前，灶上一直都有锅，所以必须得留人看着。 随后那保姆就直接留在了这边。 开始帮忙端着一起去上菜。 这次的菜品是陈年专门有设计过的，从摆盘到刀工甚至还有雕花，在原本的传统菜品基础上又做了一定的创新，虽然口味吃起来还是那个味道，但看起来却要高档了很多。 “平常这些在店里都是卖二三十块的，但经过这么一摆盘，起码不得卖到五六十啊？”谢玉笑着说道。 “那当然了，在不同的环境下吃饭的目的也不一样，去咱们那吃饭就单纯的是为了填饱肚子，但如果做的好看一些放在大饭店里，人们可能就是为了谈生意或者是宴请领导之类的。”陈年解释道。 带了两个人端着菜出去之后，先将菜品放在桌子上。 随后他就开始介绍了起来。 看着两张大桌子上的众人都穿的珠光宝气，而且很多人一眼看上去就是上了岁数，但不管是皮肤也好，还是别的什么也好，看着又非常的年轻。 “果然还得是有钱啊，有钱之后人老的都没有那么快了。”陈年心中不禁感慨道。 老妈也算是被父亲照顾的够好了，但毕竟也需要在饭店里帮帮忙，所以到了五十多这个岁数看起来还是不免得显得有些老态。 和桌子上的这些贵妇们比起来，一眼就能看出老妈是劳动过的。 不过老妈和老家的那些阿姨们比起来，却又显得年轻了不少。 “唉，还是要努力啊，今年眼看着就结束了，等明年如果生意还能更好一点的话，就再请一个阿姨，老妈就专门负责收钱。” 很快陈年就介绍完了刚上来的这几道凉菜，每一道凉菜的分量都是陈年精心考量过的，既能保证摆盘出来好看，还得保证大家够吃，别每人动两筷子就吃完，那就难看了。 而陈年在回去之后又开始准备下一道即将上桌的菜，第一道热菜是蟹粉狮子头，这道菜虽然做起来比较复杂一些，而且在剁馅儿的时候还比较费人，但在摆盘上却不需要太过于复杂。 由于薛宴对于这次的宴席比较重视，所以也叮嘱陈年如果需要什么餐具，他也可以让人提前去都买回来，所以这次陈年用到的盛放狮子头的器具是白瓷做的小炉子，中间可以放置一个很小的酒精灯，然后再把狮子头放进碗里，随后将几次过滤后的清汤盛入其中，大概浸到狮子头的五分之三处。 紧接着在里面放一根翠绿新鲜焯过水的油菜心，最后将提前调制好的蟹黄放在狮子头的上面，这样就算是做好了。 “来来来，就照着这个做，都小心一点，如果有滴在外面的汤汁，记得一定要擦干净，还有注意下面是酒精灯，别烫到自己。” 就这样他们花了五分钟的时间将这道菜全部搞定。 紧接着又出去上菜。 这次陈年依旧像之前那般进行着介绍：“这道菜大家应该都比较熟悉了，蟹粉狮子头，属于一道淮扬名菜，这道菜完全是由纯手工做出来的，所以吃进嘴里的时候会有一些颗粒感，但狮子头本身还是非常松软的，这道菜是圆形，也寓意着一家人团团圆圆。” “这道菜好啊！团团圆圆的，而且看着就清淡漂亮！” 老人家在听到这话之后笑得合不拢嘴，主要是人上了岁数也没什么别的盼头了，像老太太这样的吃喝不愁，所以心中最大的愿望就是一家团圆。 陈年这话正说到了她的心坎里。 而且陈年还特意提到了纯手工做法，这让老太太也不禁心生好感：“现在啊，用机器做饭的人太多了，我们那会儿哪有这么多机器？做什么都是手工来做，像你这么踏实的年轻人也不多见了。” 老太太说着又夸了一下陈年。 “奶奶您客气了，传统的手艺总是要有人来继续传承下去的。” “好好好。”老太太听得连连点头：“那咱们就别看着了，吃吧，尝一尝小师傅的手艺。” 最后陈年就在打过招呼之后离开了这边，回去继续准备下一道菜。 “师父，怎么样？”谢玉一直守在后厨里，见到陈年回来之后连忙问道，“还能怎么样，那肯定是老太太特别喜欢呗。” 而何海是跟着陈年一起出去上菜的：“师父也太会说了，几句话就把老太太说的高兴起来了。” “那当然了，这可是我师父！”谢玉一下又拽了起来。 结果遭了何海一记白眼：“谢哥，瞧你这话说的，是你师父那不也是我师父吗？” “行了行了，都别拍马屁了，你们赶紧去准备葱烧海参，你们以前在店里也都见过了，而且那天也都吃过了，摆盘的方法还是一人一例，我去准备下一个。” 说着陈年就开始处理起了一道素菜来。 刚吃过狮子头之后是需要一道素菜来解解腻的，而且吃过这道菜后，下一道菜就是葱烧海参，也可以清除一下嘴里面其他的味道。 而陈年要处理的这道菜叫做凤尾西芹，其实口味不是很复杂，就是用醋、酱油、糖、盐、少许芥末油等调味料调一个简单的凉拌汁。 主要难还是难在刀功和摆盘上面。 但这对于陈年来说只能算是还好，在审美这一块儿，陈年是拿捏的死死的。 很快就做好了两盘凤尾西芹，盛装这道菜的是一个特别巨大的盘子，毕竟要保证一桌上二十多个人都能吃得到，用小盘子装，别说是吃好了，一人一口可能都不够。 而像这样用大盘子装的话，一来看起来好看，二来分量也够。 “小海你来，这个盘子有点大，阿姨端着可能有点费劲。”随后陈年招呼了何海出去上菜。 当众人见到这道菜的时候，都震惊了。 而薛宴虽然在菜单上有见过这个，但是他在试菜的时候可没有点，所以见到这个菜也是头一回。 芹菜完全就被陈年切成了凤凰的模样，上面用芹菜切出来的须状丝线就仿佛是真的羽毛一般栩栩如生。 在凤凰的头部，陈年也特意用番茄简单的调了一下，然后将其组成了一个正趴伏在地下，但脑袋依旧挺立着的凤凰。 “这个菜漂亮，小师傅，这个菜叫什么名字呀？”老太太看到这道菜之后，眼前一亮，随后主动问道。 众人听着这话，也不禁都把目光从这道菜转移到了陈年的身上，而且这道菜还是老太太亲自问的，显然是看着比较喜欢。 估计也是刚才吃过了狮子头，现在嘴里又想吃点儿清淡的素菜呢。 “奶奶，这道菜叫做有凤来仪，今天是您的大寿，这道菜也是祝愿您吉祥如意，毕竟家有一老如有一宝嘛。”陈年说道。 然后将这道菜放在了最中央的位置上。 “说的也太好了，这道菜的名字也好，和奶奶也搭配，而且刚才吃了一个狮子头，正好吃口素菜，换换味道。”薛宴这时也接话说道。 “我提议，我提议，咱们大家一起再敬奶奶一杯，一方面是为奶奶再次贺寿，另一方面也是为了这道菜。” 就在众人干杯之际，陈年悄然离开了这边。 当他回去的时候，徒弟们已经把盘子都热好了：“师父，葱烧海参现在可以装盘了吗？” “可以了，装吧，但动作一定要利索，别等装到后面，前面的都凉了。”说着陈年就拿过一个盘子，首先开始装起了盘来，葱香味儿四溢，所有的味道都已经浸入到了海参当中，海参也被炖的极为松软，在往出盛的时候甚至都要小心翼翼的，万一不小心弄断一根，这可是好几千块钱呢。 装好盘之后陈年又检查了一遍，盘子里没有多余打落的汤汁，之后便又招呼了徒弟和保姆们一起过来，出去上菜。 这种菜最好还是单独来装，放在中间的话一来不好拿，二来不好摆。 “打扰了各位，我们又来上菜了，这道菜是葱烧海参，是我们国家一道传统的鲁菜，这一道菜现在的做法是我之前专门有和大师学过的正宗做法，而且海参的营养价值特别高，幽栖海菜石缝间，不理龙王不羡，希望大家能够细细的品尝这道菜，我先去忙了。” 在离开的时候陈年还听到桌子上的小孩对陈年刚才说的词句有些好奇：“妈妈，刚才这个叔叔说的那首诗是什么呀？我以前在学校怎么没有背过？” “在我们国家的诗句太多了，你哪能全都背过去，别说是你了，就连妈妈这个大学教授都没有听过这一句呢，不过这句词写的是真不错，这年轻人还是有点东西的，我看着倒不像是个厨子，更像是个读书人。” 而这时薛宴又为陈年解释了起来：“小姑，陈年虽然现在是厨师，但之前可是正儿八经的大学生，不过因为爱好，所以学了食品相关的专业，人家可是妥妥的学霸。” 第663章 重磅登场 就在陈年离开之后，众人也开始品尝起了这一道葱烧海参来。 每个人面前都有一个白净的小盘子，也没什么造型，就是一个简单的巴掌大的瓷器盘。 但是把葱烧海参往里面这么一放，酱汁往上面这么一淋，整体的感觉一下子就出来了。 可这一次还不等其他人介绍这道菜，老太太反倒是绕有兴趣的看着葱烧海参。 她先是伸手去摸了一下盘子：“呦，这个盘子还是热的，现在还烫手呢！吃这种菜就得盘子热着才行，要不然海参一凉了就会反腥，吃起来一嘴的土腥味，没想到小宴你请的这个年轻厨师还挺讲究。” 薛宴连忙笑着点了点头，又说了几句关于陈年的事情。 不过刚才老太太说的那些其他人其实也都知道，但他们并没有打断，而是就这么静静的听着老太太说完。 “挺好的，说起来这道菜啊，我以前跟着书君去bj的时候吃到过，那个味道我现在还记得，特别好吃，吃起来相当软烂，一点儿腥味儿都没有，当时的那家饭店叫什么名字来的？我有点记不清了。” 美食从麻婆豆腐开始 第653节 “奶奶，那您尝一尝吧，看看这个海参的味道和您当初吃的味道有什么区别。”薛宴说道。 “好好好。”最后老太太颤颤巍巍的用筷子夹起海参来俯下身躯咬了一口。 众人此刻都停了筷子在等着老太太的反应。 过了一会儿，老太太在咽下去之后点了点头：“嗯，很好吃，和那会儿的没什么区别，也是一点腥味都没有，而且吃着很香。” 众人听后笑了：“您喜欢吃就好，这可是小宴特地请来的厨师。” 不过虽然他们这么说的，心里确定没有觉得这菜能比老太太年轻时吃的味道更好，毕竟老太太不记得了，他们可是记得的。 在之前每次吃海参的时候老太太都会说起这段往事来，别的东西可能记得不太清楚了，但这顿饭老太太记得特别清晰。 只不过忘记了那家饭店的名字。 不过在五年前老太太还是记得的，也就是这几年人老了，记忆力渐渐的退化了，所以有些东西记不了那么细，只能记得一些刻在最深处的记忆。 而书君正是老太太的丈夫，在十年前就已经去世了，只留下她一个人在这里。 而那家饭店的名字他们也知道，那是一家很有名的鲁菜馆，说是现在国内第一也不为过，主要是那里的厨师都是一代一代师承下来的。 他们这样的人自然也都去那里吃过。 确实是很好吃。 不过随后当他们将这一道葱烧海参吃入口之后，脸上露出了惊奇的神色。 “真的不错哎！我感觉这个海参单单味道来说，可能也就只比那家老字号差一点。” 众人纷纷说道。 而薛宴也点了点头，其实在他看来没什么太大的区别，可能唯一的区别就是做这道菜的人不一样，毕竟对于这样正宗的老字号，大家还是有些滤镜在的，而且环境不同，所以在味道上也会有一定的加成。 而陈年则是在厨房里开始继续准备后面的菜。 就这样一道又一道的菜端上来，虽然大部分的量都不是很大，但这样也能确保大家可以尝过自己所做的每一道菜。 就这样，过了四十多分钟之后，陈年终于端上了本次最硬的菜之一，也就是先前薛宴在红红饭店里尝菜时吃到过的那一道帝王蟹与文思豆腐的搭配。 陈年为了节省时间在一些不太重要的菜上面就只是简单介绍了一下，但是在这道菜上他还是又多说了两句。 毕竟这个菜可以算得上是他做出来的创新菜了。 而这道菜端上来之后，大家也是眼前一亮，文思豆腐他们以前有吃过，而且帝王蟹他们也吃过，但这样搭配起来还是第一次见。 “陈师傅，这个文思豆腐好细啊，是你亲自切的吗？” “是的，这两份文思豆腐都是我亲手切的，今天所上的这些菜基本都是我亲手做的，他们只是帮我做一做助手的工作。”陈年之所以这么说，并不是因为他想要邀功，而是因为薛宴花了大价钱，主要就是为了请自己来做菜。 如果自己只是做一些指挥性的工作，这在薛宴眼中肯定会大打折扣，感觉这钱花的不值，就算菜特别好吃，但心里肯定也是会膈应的。 毕竟两桌下来花了几十万，这就代表着他们肯定要讲究排场，菜好吃好看，寓意好是一方面，陈年在其中做了什么，这也是非常关键的。 “陈师傅，这个汤我奶奶特别爱喝，但刚才她有点想知道这个究竟是怎么切出来的，一会儿能不能麻烦陈师傅您表演一下？” 陈年还是第一次听到这个要求，把做菜当成表演，不过他倒并没有什么抵触的，毕竟这是客户的需求，而自己过来不就是做饭的吗？ 不管是表演也好，还是别的什么也好，人家又不是不给钱，可能有些人会觉得厨师就是做饭的，不是给人表演哗众取宠的。 但这其实在这一行业里并不适用。 除非一些身价极高的老一派国宴大厨可能会看心情，但在这样的场合之下，他们也不会介意去做这种事。 “当然可以，不过各位可以稍等一下吗？我等一下还有其他的菜要准备，等一下抽出空来我来为大家再切一份。” “好的，那就辛苦陈师傅了。”薛宴说道。 就这样又过了十几分钟之后，陈年在后厨里安排妥当，然后就叫管家帮忙摆一张桌子在这边，然后再准备一个卡司炉。 锅具什么的厨房里都有。 随后陈年就拿来一块豆腐以及各种配菜开始当众表演了起来。 他们这一家人虽然都很有钱，但真说起来倒也没谁近距离看过有人切文思豆腐。 “其实这一例汤在味道上算是比较清淡的，而且真要说起来的话，难度其实并没有特别高。”陈年说道，“这个汤更多的价值是它的观赏性，里面云丝雾绕看起来非常有意境，就像是一幅山水画。” 这之间陈年已经把豆腐切好了，但就像所有见到过这道菜的人一样，没有谁会第一时间把这摊在案板上的一坨豆腐糊糊和文思豆腐结合起来。 只是当陈年把这些豆腐放入锅中，并且轻轻的搅拌均匀后，他们才不禁惊呼了起来。 “奶奶您快来看，真的变成豆腐丝了！” 然后老太太听闻这话也十分感兴趣的凑到了这边探头往锅里一看：“还真的是！也太厉害了！我虽然也总是做饭，但可切不成这么细。” “毕竟人家是专业的厨师。”旁人笑着说道。 就这样，陈年在这边又煮好了一小锅汤后抬头询问谁要再喝一碗，当即有许多人举手。 将这又做的文思豆腐盛了不少出去分给众人后，陈年这才让人把桌子撤了。 “接下来我们要上的一道菜是今天晚上最硬的一道菜，也是我们国家几大菜系之中最为高端的菜品之一，当然这个之一是要打引号的，就我个人来看这道菜应该算的上是第一菜了。” “叔叔？是不是生日蛋糕？”这时忽然有一个小女孩好奇的问道。 陈年看着对方闪亮的眼睛：“不是哦，蛋糕只能算得上是一个点心，而叔叔说的这一道菜全部是由山珍海味构成，天上飞的，地下跑的，水里游的都有。” 很多人其实已经猜到了佛跳墙。 尤其是薛宴。 但此刻他不禁再一次对这道佛跳墙产生了好奇之心，毕竟之前陈年在列好菜单之后给他看过，在菜单上不仅有菜名以及主要食材的名字和其相关寓意还有着价格标在后面。 而这个佛跳墙的价格加起来高达几十万！ 可以说一道菜就顶得上其他全部的菜都加起来。 “那陈师傅快上菜吧，我们都已经等不及了！”其他人这时也已经完全的认可了陈年。 别的不说，就先前的那一道葱烧海参已经足以说明陈年的水准。 虽然他们的工作和美食都没什么关系，但架不住人家吃的多，而且吃的多了自然能够分得清什么好吃什么不好吃。 “好的，各位请稍等。” 随后陈年回到了厨房之中。 “来来来，现在大家手头上应该都没什么要紧的事了吧，接下来我们要开台了，这个佛跳墙我们做了好几天的时间到现在终于要打开了。” 陈年招呼着众人过来。 随后小心的将坛子上面的封口打开，顿时一股浓香扑鼻而来！ 众人闻着这味道就是眼前一亮，他们现在甚至说不清楚这种味道应该算是什么味儿，但是也不会质疑这道菜，肯定会特别惊艳！ 陈年先将放在里面的竹蓖子取出，分别控在不同的盆中。 “何海、招妹、李挺，你们先把这些篦子打开，谢玉你和我一起装盘。”陈年安排道，其他人听后纷纷开始行动了起来。 盛装佛跳墙的餐具也是陈年特别要求的。 准备好餐具之后：“你就照着我这么装，要把所有的东西都分开，装在每一个小的容器之中。” 光是分开装这些食材，他们就装了五分钟的时间，主要还是宴席上的人不少，里面的食材每一盅都得放入十八种，就算这么一种一种的放下去，手脚再快也没办法马上全部装完，毕竟人类是有极限的。 “装好之后再把里面的汤盛进去，这些工作其实没什么难度，只要小心一点就好了。”陈年说道。 而谢玉则是一边分装，一边好奇的问道：“师父，咱们这个就是最正宗的佛跳墙做法吗？” 但陈年却摇了摇头：“那倒不是，正宗这个词其实不太好定义，尤其是放到现在，可能对于大多数现在的人来讲，越是还原古代人的做法就越正宗，但这个佛跳墙是在古人的基础上进行了一定程度的改进。 菜品只能说是越改越好，当然前提是不乱改，新加入的食材必须要和本身的味道，否则的话那还不如不加，加上反倒显得有些画蛇添足。 就这样在几人的齐心协力之下，他们装好了所有食材，每个人都会吃到一份完整的佛跳墙，虽然还有剩余的，谁也保不准吃完这一盅后，他们会不会还想再吃。 就这样，陈年招呼着众人将佛跳墙放在小车上推了出去。 “各位，这一道就是我之前所说的菜了，它的名字相信大家一定也都耳熟能详——佛跳墙。 坛启荤香扬四海。 佛闻弃拜跳墙来。 绵绵嫩润浓浓味。 众客尝之享受开。 说的就是这道菜，或许大家在别的地方也都吃过，但我觉得不一定会比今天吃到了这一份更加高级，如果放在其他的那些菜上，或许我会觉得单纯的用钱来衡量它们并不恰当，但是这例佛跳墙我觉得还是有必要说一下的，单从成本上来说这么每一份佛跳墙的价格就得上万，而我那一大坛子的佛跳墙加起来价值自然不用多说。 而且这道菜是我从几天之前就开始准备的，全程用小火慢慢煨制，将里面一共十八种食材的味道全部煨制了出来，对于食材来说就是这样，如果它本身是有味道的，那烹饪就是要将它的味道释放出来，如果它本身并没有什么味道，而厨师们要做的就是让它变得有味道。 这道佛跳墙不仅里面的食材吃起来滋味十足，更加珍贵的是它的汤，里面都是从食材上面熬煮出来的胶原蛋白，所以汤汁看起来也非常浓稠。” 陈年一边介绍着，一边让人把这佛跳墙放在每一个人的面前。 众人都不禁纷纷看向自己面前盛放佛跳墙的器具，并不需要低下头，那浓郁的香味就会自动钻入鼻子当中。 “小宴，你真的是有心了啊！”老太太看着这豪华佛跳墙，听着陈年刚才说的话，并没有去责怪薛宴浪费，花了这么多钱就只为了做这么一道菜。 毕竟今天是她大寿的日子，还有这么多晚辈们能齐聚在此，也都是为了给自己贺寿，她今天只想开开心心的。 “奶奶，只要您喜欢就都是值得的。”薛宴说道。 陈年看着这其乐融融的一家子，也不禁露出了欣慰的笑容。 第664章 压轴惊喜 陈年并没有留在这里看他们吃佛跳墙。 而是很快就回到了厨房里继续备菜。 但过了十分钟之后薛宴就主动来到了厨房里：“陈师傅，你这个佛跳墙做的是真的好，说实在的，我以前去福建的时候吃过，那次是别人请我吃的，但那个味道完全比不上你这个，而且我奶奶吃了之后也很开心，大家也都觉得相当可以，这次真的是太谢谢你了。” 陈年感觉有些受宠若惊，食客在吃饭的途中专门跑过来夸奖自己并且还道了谢，这对于一个厨师来说简直就是莫大的荣耀。 原本自己只是收钱办事的，人家给了自己多少钱，自己就拿出值这么多钱的东西来，天经地义。 “薛老板您太客气了，要感谢也应该是我感谢您才对，要不是这次，我还真没什么做这种极品佛跳墙的机会。”陈年笑着回应道。 他并没有提到钱，因为他早就看出来了，对于这样的家庭来说，一顿饭吃这么多钱也没什么大不了的，和开心比一点钱算的上什么。 而陈年这回答也尽显大气。 美食从麻婆豆腐开始 第654节 “咱们之后的菜还多吗？” “不多了，主要是大家现在应该也都已经吃了六七分饱了，再后面主要就是一些帮助消化的菜和甜点了。”陈年说道。 “行，那您这边看着上，不过佛跳墙还有吗？刚才我有几个亲戚感觉不错，还想再吃一份。” 陈年点点头：“剩下的还有八份，我这边把它们都盛起来一会儿推出去。” 但薛宴听到这话之后想了想，又扫了一眼厨房里的众人：“没事，不用都上，再来两份好了，你们今天也在厨房里忙了这么久，剩下的留给你们。” “这怎么行？”陈年连忙摆手，“这道菜可是最贵而且最花时间的，还是您和家人吃吧，到时候食材可能还会剩下一些，我们再随便做点就行。” “陈师傅，跟我没必要客气，你们吃了就行，我不说他们也不知道不是？到时候他们问起来，我就说是我让你们准备这么多食材就好了，而且今天你让我奶奶高兴了一晚上，我肯定不能亏待你们，行了，那先就这么定了，等一下我让保姆端出来，你们也没必要再多跑一趟。” 薛宴说完拍了拍陈年的胳膊，还没等陈年再说什么就转身回餐厅去了。 目送对方离开之后，陈年转过头来，只见大家都眼巴巴的看着他。 而李挺更是说道：“师父，薛老板都这么说了……” 陈年见状一笑：“行吧，人家老板都吩咐了，咱们就把剩下的吃了好了，等一下装的时候尽量找最完整，品相最好的准备两份，让保姆端出去，剩下的你们自己看着整。” “太好了，我还是第一次吃这么贵的菜！”何海开心的差点当场蹦起来。 而谢玉也是十分期待的点了点头，说实话刚才在开坛的时候他就已经开始馋上了，还想着等一下里面的东西都捞完了，剩下的汤汁他还可以再舀一些，毕竟这么浓稠的汤，舀完之后肯定还会挂在坛壁上一些，这么大一个坛子刮一刮也能刮出几碗来。 吃不到里面的东西，光喝汤也不错。 可没想到薛老板这么大气！ 现在厨房里一共有六个人，除了陈年和他的四个徒弟之外，还有等一下要做甜品的陆晓。 当他们吃到佛跳墙的时候，一个个被这顶级菜品好吃的眉飞色舞，嘴里除了说“好吃”就是“这个也好吃”。 在众人当中相对来说比较淡定的就是陈年和乔招妹了。 就在他们品尝陈年亲手做的佛跳墙的时候，乔招妹好奇的问道：“师父，这个你又是从哪里学的啊？虽然我也没有吃过正宗的极品佛跳墙，但简单一点的还是有吃到过的，那个味道比你这个差远了，这个做起来应该很难的吧？” 陈年笑笑：“这个啊……这是我从一本古书上学到的做法，毕竟以前关于美食的著作还是很多的，剩下的再按照一些现代改良过的方法稍微改进一下就好了。” “牛逼啊，师父！” 众人听得纷纷竖起了大拇指。 接下来厨房里的菜一道又一道的端出去，到了最后吃过了陆晓上的甜点，陈年这边也把寿桃取了出来。 先前关于这最后一道他也和薛宴聊过，一开始薛宴想的是上蛋糕就好，整的大一点，多来几层，这样看起来也壮观。 但是当陈年提出了寿桃这个概念的时候，薛宴一下子就被这个提议吸引住了。 毕竟生日蛋糕这玩意儿说起来还是从外国传回来的，如果是他们自己过生日的话，用这个可能还比较合适一些。 虽然一个几层的蛋糕也比较有排场，但是想博得老人家的欢心，这玩意儿顶多只能让人眼前一亮。 真要吃起来老人肯定不可能吃太多的奶油。 就算是所有材料都用最好的，然后用顶级的工艺，那也是全靠介绍，而寿桃不一样，老人家是从那个时候过来的，那个时候哪有什么生日蛋糕？ 最后他同意了陈年的方案。 因此就在陈年亲自端着一个巨大无比的寿桃来到外面之后，所有人都被这寿桃吸引了过去。 虽然体积大了，但做法还是和以前一样。 而且陈年在做寿桃上还是十分有经验的，当初在大夏朝的时候就给当朝侍郎做过，如果以对方身份来说的话，放在现在那也是了不得的人物。 这寿桃做的极为逼真，一眼看过去就真的像是桃子一样，不管是颜色形状又或者是上面的一些小细节，陈年都没有放过。 “陈师傅，这是真的大桃子吗？”有人好奇的问道，虽然说他们有钱，但也从来没有见过这么大的桃子啊，这玩意儿看起来就像变异了似的。 可看着这桃子的样子，他们就不禁想到了这么大的桃子一定会汁水十足吧？ 陈年摇了摇头：“最后的这一道菜是我和薛老板一起商量探讨之后做出来的，各位是准备现在吃还是等一下再吃？” 可陈年说完之后又有人问了：“陈师傅，那这个是面做的吗？这么大一个寿桃会不会太硬了一点？里面有没有什么馅儿？” 等他刚说完就有人反驳道：“这么大的一个桃子，肚子里如果有馅儿的话，那也得是很大一坨，要是甜的那岂不是会很腻，但如果是咸的，我又有点想不出来它是什么味道。” “可能像是流沙包一样，切开之后就会流出来？” “我倒是觉得里面可能是一层一层的，这样一来吃起来味道也比较均匀一些。” “会不会有一种可能这个桃子的皮儿就是要蘸着里面的馅料来吃的？” 其他人听到这话后也没有反驳什么，但想了想那场景，这两大桌子的人扯下桃子的皮然后一起蘸着里面的馅料吃。 最后把盘子蘸得乱七八糟的。 这画面好像有点不忍直视。 有点像是那什么。 能做出刚才那种级别饭菜的陈年应该不会在最后搞这种恶趣味吧？ “各位说的答案都不对。”陈年摇了摇头道。 “陈师傅，快给大家展示看一下吧，他们都已经等不及了。”这时老寿星发话了。 而陈年自然不会不从。 但就算是作为厨师，现在在这种场合里也是要说一句漂亮话的，而这祝词他早就已经想好了，只见陈年站定，郎声说道：“八旬且献瑶池瑞，四代同瞻宝婺辉；鸾笙合寿和声乐，鹤算同添大耋年；四代斑衣荣耋寿，八旬福婺庆遐龄，陈年在此祝老寿星福如东海长流水，寿比南山不老峰！” 随后他便看了一眼老人家：“奶奶，这一颗寿桃可以请您和您的家人共同切开吗？” “可以可以！”老人家脸上笑得跟一朵花一样，虽然已经八十岁了，但陈年感觉对方在此刻好像返老还童了一样。 而且他人见状也没有提出什么异议，如果陈年说的是让老人家自己一个人切开，他们可能还会担心这样不安全，但有大家在一旁就好多了。 随后他们都站了起来，一个扶一个，除了老人家之外最年长的前辈则是分别站在她的左右扶着她，其他人则是伸出手去搭在前一个人的手臂之上。 “稍后大家切到这里即可。”陈年说道。 众人点了点头，随后就开始向下切去，切到了陈年的位置之后，他们才抬起刀来，陈年双手接过刀放在一旁，然后仔细的戴上手套，上前去抓住切开口子的两边。 “大家小心一下，里面热气可能会比较大。” 叮嘱完之后陈年将这寿桃扒拉开来，顿时无数拇指大小的寿桃从里面掉了出来。 圆嘟嘟，胖乎乎，粉粉嫩嫩，弹性十足。 “哇！” “好可爱！这里面的是小桃子吗？” “妈妈，我想吃这个！” “太漂亮了，没想到大桃子里面还有这么多小桃子。” 陈年见到众人惊讶的神情，这才解释道：“这个大桃子就代表着家主，而里面的小桃子则是众人，正是有了大家的共同努力和积累才能让家族更加繁荣，开枝散叶。” 说完陈年又指着里面的一颗较大的桃子：“这个就代表着奶奶的福运，而其他的则是代表着各位的福运，所以当中的这一枚桃子应该由奶奶来吃，其他的这些，各位可以自己选择比较顺眼的吃掉。” 说完之后薛宴的大伯很快就将当中的那一个大一点的桃子放在了老人家的碗里。 然后他们又按照长辈的顺序依次伸手去拿。 在一众吃寿桃的声音中，陈年也最后在不远处站定：“今天能够为老太君的寿宴掌厨，陈年不胜荣幸，最后祝愿大家身体健康，万事如意！” 说完深深一鞠躬，而众人这时也都开始鼓起了掌来，今天陈年做的这些菜品完全值得他们这么做。 而陈年在掌声结束之后才起身微笑致意着回到了厨房里，将现场留给了这一大家子人。 最后的这个环节也是陈年提前设计好的，毕竟做了这么多，最后也该有个退场，但在这种时候自己是不适合说太多的。 否则的话就会显得有些喧宾夺主了。 而就在陈年离开之后，这一家人也开始恭喜起了老太太，并且说起了一些祝福的话。 就这样完全吃完之后，众人心满意足的坐在椅子上，谁也没有率先离开。 今天的气氛真的是太棒了，他们也很久都没有享受过这样的热闹了。 而此时陈年他们也开始收拾起了厨房。 毕竟做了一整天的菜，虽然过程当中他们都一直在注意着东西的有序摆放，避免急用的时候找不到，但到最后还是不可避免的一片狼藉。 刷锅的刷锅，洗碗的洗碗，刷盘子的刷盘子。 几个人一起收拾，就连陆晓也来帮忙。 差不多花了十几分钟的时间，他们将这里完全收拾干净，至于外面那些剩下的碗盘陈年当初也已经和薛宴确认过了，那些东西不需要自己来负责收拾。 到时候让保姆来做就好。 “收拾完之后，小谢把咱们自己的东西也装好，不要落下什么，但也不要拿走人家的。” “小海，招妹，小李，你们三个去统计一下剩下的食材，尽快列个单子出来，然后再对比之前的单子，大概写一个明细，到时候要留给薛老板看。 咱们在这儿做饭，至少要让老板知道咱们用了什么东西，剩下多少东西。” 安排完之后，陈年才坐回了椅子上开始休息。 从早上开始陈年就十分的亢奋，甚至中午吃过饭后都没有休息，就继续投入到了工作当中，一直到现在，终于一切都结束了。 精神上的疲倦顿时如浪潮一般涌来。 “唉，现在怎么还感觉有点空虚？” 陈年看着依旧在忙碌的徒弟们叹了口气，随后拿出手机给老妈打了个电话：“我们这边都已经弄完了，等一下收拾好了就回去，你那边怎么样？” “唉，别说了，今天的人也有不少，卖东西卖的我都快要累死了，而且还有很多要去吃饭的人，发现咱们店关门了，结果来蛋糕店转了一圈才发现我跑到这边来了，我又得跟他们解释一下。 不过我觉得你姐这个蛋糕店能火，而且我发现在这儿干活比在咱们家饭店都累，等你们回来我可得跟你姐好好说一说，到时候得让她再雇个人，要像现在这样，一个人肯定忙不过来。” 和老妈寒暄了一会儿，之后陈年又给安红豆发了个微信。 但红豆并没有回复，陈年估计红豆现在可能还在工作，毕竟之前她去蛋糕店里做一日营业员的时候，就说过几天有一个通告要去。 于是陈年也没有再打电话过去。 但就在这时，薛宴再次来到了厨房里。 第665章 宴席结束 美食从麻婆豆腐开始 第655节 【还差几百字，大概十分钟左右。】 “薛老板。” 陈年看到对方之后，当即就站起身来。 “辛苦了陈师傅。”薛宴今天吃的非常满意，这一顿饭又上档次，大家吃的也舒心，中间陈年穿插着那些话术，让老太太心里也舒服极了。 就在刚才吃完饭之后，老太太还特意夸奖了今天的菜，夸奖了薛宴。 “不辛苦，应该的。”陈年笑着说道，不过他注意到薛宴这次来的时候还拿了一个手包。 随后薛宴拿起手包来，从里面取出几个厚厚的红包：“今天是我奶奶的大寿，各位也沾沾喜气，给你们发几个红包，以后有机会的话，再品尝各位师傅做的菜。” 说着就把其中一个最厚的给了陈年。 “不用的薛老板，您这也太客气了！” 陈年虽然还挺想要的，一来是因为这红包看着确实是厚，二来他也确实感觉沾沾喜气也能讨个好彩头。 但嘴上还是说着不用不用。 “收着吧，这也是我奶奶吩咐的。”说着薛宴就将这红包塞进了陈年的手中，随后又把其他的红包给了厨房里的众人。 “等一下你们怎么回去？” “我们打个车就好了。” “那多麻烦，等一下我让司机送你们好了，要不然这么多东西带着也费劲。” “那太谢谢薛老板了。” “没有没有，应该是我谢谢你们才对。” 陈年发现薛宴真的很客气，从头到尾也只有最开始在和自己不太熟的时候表现出了一些质疑，到后来都是要多客气有多客气。 也没有因为自己是被雇佣者，对方是老板，而表现出什么骄傲的态度。 随后薛宴又和陈年握了握手，表示以后有机会会向其他人推荐陈年团队的，之后就离开了。 就在薛宴离开之后，陈年不动声色的打开自己的那个红包看了一眼。 好家伙，厚厚的一沓红色票子。 这得有两万。 而其他人也有一万。 “薛老板真的是太客气了，出来做个饭不光给工钱，而且还有这么大的红包，搞得我都想留在这里给人家做饭了，这谁顶得住啊！” 何海也看过了红包里面的钞票，先是震惊了好一会儿，然后才忍不住说道。 “那你回头可以试一试，说不定还真能留在这里，以后就可以吃香的喝辣的，到时候还得你多提携提携我呢。”陈年笑着打趣道。 而谢玉则转头看了一眼何海：“我说你也太没出息了，不就是一万块钱吗？这就要背叛师门了？反正我是不走，我就要跟着师父好好学，哪怕不给工资我也愿意干！” “就是！”乔招妹点了点头，“小海，你也太没骨气了，一个人哪能为这一万块钱而折腰呢？我也要跟着师父好好学好好干！” 李挺也在一旁附和着说道。 何海知道他们是在开玩笑，但被这一番话还是臊的脸通红：“我就是随便说一说的，我才跟了师父半年的时间，要学的东西还有很多呢，你们一个个的都针对我是不是？” 说完又看向了陈年：“师父，你别听他们瞎说，我刚才都是开玩笑的，我可舍不得从你这儿离开，从你这里学到的东西和这一万块钱相比，那就是一个天上一个地下。” 师徒之间的打闹玩笑逗的陆晓在一旁笑得腰都快直不起来了。 没过多久，管家过来和陈年又交接了一下剩下的食材过后，陈年还特意叮嘱对方不同的食材要用不同的保管方式。 随后管家将这些东西都清点清楚之后，就安排了一辆商务车准备送他们回去。 帮着他们把东西都搬到了后备箱里，此时车上除了司机之外，正好还能坐下六个人。 “充实的一天又结束了，今天回去我得好好睡一觉才行！”陈年坐在副驾上伸了个懒腰。 而司机师傅在听到这话后，转头看了一眼陈年：“回去好好休息休息吧，你们忙了一整天也辛苦了，不过陈师傅你开的红红饭店我好像听说过，在成都很火，很多外地的游客过来都要跑到你那儿吃饭打卡。” 陈年笑了笑：“什么火不火的，就是开个饭店大家都喜欢而已，师傅，你要是喜欢，有空了也能到我那儿吃，我给你打折。” “哈哈哈，那倒不用，你们也不容易，每天都在厨房里面做饭，那油烟味重，我听说当厨师的职业病可比我们这些当司机的厉害多了。” “确实。”陈年对此深有感悟，“不过师傅，听你口音好像不是本地人啊，是东北那边的？” “对，我是东北人，二十多年前就到四川这边了，一开始是跑大车，跑了十几年，五年之前才过来给薛老板开车。” “大车那玩意儿开起来也确实辛苦，一整就是一宿一宿的，经常出门开好长时间送货。”陈年听到司机师傅承认了自己东北人的身份之后，当即就把自己的语言切换成了东北话。 “那可不咋的，都是为了讨生活嘛，不过你这东北话说的挺板正啊，以前在东北呆过？”司机师傅有点好奇。 “没有，就是认的个东北的朋友，但东北话这种语言，我觉得是所有方言里面感染力最强的了，以前我上学的时候，但凡宿舍里有个东北的兄弟，最多一个月再出去的时候都是满嘴茬子味儿。” “那倒是。”司机对此也不否认。 “哎，老弟，你那饭店做的是什么菜系？今天我虽然没吃，但也看见了你端上去的那些菜，可不像是川菜啊，但我听你刚才的口音又像是本地人。” 听到这话后陈年开口解释：“我确实是本地人，不过我开饭店做菜基本上也没个什么菜系的，就是自己想学什么学什么，学会了就拿到饭店里去卖。 川菜也有，除此之外还有鲁菜、广东菜之类的，对了，还有东北菜，哥，你要是去我那儿吃饭的时候，我给你整盘儿锅包肉尝尝。 不是跟你吹，我那锅包肉可是跟地道的本地人学的，味儿贼正宗，很多东北人来吃了都说有家的味道。” “你要这么说的话，那我抽空必须得去一趟了！”司机师傅说道。 “没问题，来呗，今天咱们聊的这么投缘，来了之后必须得给你打折，要是点锅包肉了，高低得给老哥你送一盘。” “没问题！等我过段时间休假了就去你那儿坐坐，咱也再重温一下家的味道是啥样的，说实话我来成都这么久，基本上没吃过什么像样的锅包肉，你是不知道啊，那些锅包肉做的我都没法看，那玩意儿能叫锅包肉吗？” 就这样聊着，时间过得很快，当车子再次停下之时，他们已经回到了红红饭店门口。 司机师傅帮忙把车上的那些工具都搬回了店里之后，这才开车离开。 “慢走啊，有空记得过来！”陈年在后面摆了摆手，高声说道。 目送对方离开之后，冯红红也察觉到了外面的动静，本来她一个人很无聊来的，在店里玩着手机，忙了一整天的时间，虽然一开始有点不熟悉，但后来也就渐渐的得心应手了。 连忙出了门，看到红红饭店的灯已经亮了起来。 “回来啦？” “嗯，回来了妈。”陈年把东西放好之后来到老妈面前掏出那个红包：“呐，这个是薛老板给的红包，你后来不是走了吗？他就让我转交给你。” 而冯红红接过红包打开一看：“好家伙，怎么这么多？是不是人家薛老板给咱们所有人的红包，要是这样的话，那我可不能收，你快趁早和大家分了吧。” 这时其他人也都掏出自己的红包：“红红阿姨，我们都有呢，薛老板出手大方，每人都给了一万块，我们都有，这个您就拿着吧。” 冯红红见状又不可置信的看看陈年，陈年点了点头表示谢玉说的是真的。 “这也太有钱了，一出手就是一万，咱们那儿包红包哪能给这么多？” 她还是第一次见到出手这么阔绰的老板，以前每次看到那都是在小说里或者是电视剧里才有。 就在他们二人聊天的时候，谢玉几个徒弟在后面嘀嘀咕咕了一阵儿，随后派谢玉出来：“师父，刚才薛老板不是给了一万的红包嘛，但是我们几个商量了一下，要不然您这边再多拿一些，我们每个人拿个五六千也就够了。 今天我们都是打下手，从早到晚就您最忙，这个钱我们拿着有点不踏实。” 陈年听后说道：“说什么呢？我是那种人吗？人家老板给发的红包，我这儿要是再抽点儿水，那像什么话？这些钱你们就安心拿着，放心吧，薛老板给我的肯定比给你们多，你们都能想到的事情，人家怎么可能想不到？ 这一万块钱就是你们的辛苦费，该拿就拿着，以后再遇到这种情况也不用说拿出来一部分给我，这个钱我就是不拿你们也得有，知道吗？” 几位徒弟听到这话，最后还是把钱揣了起来。 就这样收拾好东西之后，又把明天要用来做豆腐脑的豆子泡上，然后锁了店门，各回各家。 在回去的时候，陈年也不禁感叹道：“这个薛老板太客气了，出手又大方，除了最开始的时候有点儿质疑，后来那叫一个客气，也没有因为人家是大老板就对我们呼来喝去。 一口一个陈师傅的叫着，到最后还给包了这么大的红包，刚才何海还说想去人家那儿上班当厨子，就这样的老板，别说是何海了，我都想去给人家打工了。” “毕竟是有钱人嘛，总是不一样的，可能这一万块钱对于我们来说很多，但对于人家来说可能和一百块没什么太大的区别。 用这么几万块钱买个开心，可能对于那些老板来说很值。”陆晓说道。 而就在这时，冯红红忽然想到了什么：“嘿，儿子，你说我要不然去给别人当个保姆，听说现在保姆的工资很高，普通上班的人都比不上。 或者是给人去伺候月子，这个好像收费更高，就是辛苦一点儿，趁妈现在还年轻，能给你多挣点儿娶媳妇儿的钱。” 陈年听后脸上露出了黑人问号脸：“妈，你在说什么呢？你儿子现在又不是挣不了钱，你去给人当什么保姆？当保姆多累啊，比在饭店里要累多了，而且还得看人脸色。 伺候月子就更不用说了，这个东西更麻烦，你就老老实实的在店里呆着，等过段时间咱们再招一个人，你就不用每天来回跑着端菜了，专门坐在柜台上负责收钱就行。” 做父母的总是想为儿子打拼些什么，可能有时候也会有一些突发奇想，但陈年作为儿子来说，自然不想让老妈这么辛苦。 老妈被老爸照顾了大半辈子，当了半辈子的小公主，现在陈年也得把老妈当成皇太后。 一直等陈年躺到了床上，拿出手机来刚准备和红豆说个晚安。 结果正好遇到红豆打电话过来。 “你那边忙完了？” “是啊，刚忙完，今天我都要累死了，彩排了一整天，刚刚才卸了妆，现在打算回酒店点个外卖吃。” “打算点什么吃？” “今天不知道为什么，忽然有点想吃酸辣粉，要是还在成都就好了，就能让你给我做。” “是啊，我做的酸辣粉那叫一个好吃。”陈年说道。 “不过说起来，好像我在你店里没有见到过酸辣粉。” “确实没有。” “那你之前有做过吗？” “没有啊，怎么了？” “没有做过你就敢说特别好吃？陈大厨，你飘了啊！” 陈年笑笑：“放心吧，这酸辣粉别人能做得，我陈年就做不得吗？回头我就好好研究一下酸辣粉，等你回来之后我要你亲口说出陈大厨做的酸辣粉真香！” 听到这话，安红豆通过视频举起小拳头加油打气道：“那就看陈大厨你的本事了！” 聊了一会安红豆去点外卖。 陈年则是开始看起了菜谱来。 这一次佛跳墙的任务就只要卖出去一份极品佛跳墙就可以，现在自己已经完成了，就剩下钱还没到账，现在菜谱没有提示，估计就是在等钱到账才算是完成交易。 也不知道下一个梦境自己会学到什么菜。 美食从麻婆豆腐开始 第656节 就这样想着想着，累了一天的陈年就这样睡着了。 第666章 特厨探店 虽然前一天从早忙到晚身上也累的不行的，但第二天陈年还是在闹钟声中爬了起来。 只是感觉身上有些疲惫，匆匆洗漱过后就赶往红红饭店。 早起已经成了陈年雷打不动的习惯，风雨无阻。 就在早上九点多的时候陈年这边接到了薛宴的电话，说钱已经打过来了，让他看看有没有收到。 陈年打开手机看了一眼，看到了短信的入账通知。 但也就是在这时，陈年看到菜谱之上再度出现了提示。 【极品版「佛跳墙」已出售1/1份】 【下一道菜学习时间为十天后，请宿主提前做好准备】 果然新的一轮学习要开始了。 不过这次系统安排的是在十天之后，中间还给了自己一定的缓冲期。 有时候陈年也担心自己在梦境之中待的时间比现实中的时间都会长，会不会分不清现实和梦境的区别。 但事实上梦境之中的学习对于陈年没有任何影响，这其中的原因陈年也解释不上来，反正一直以来就是如此，他也就欣然接受了。 所以现在陈年在看到新的梦境预告之后，脑子里基本都是对于新菜的猜测。 现在自己接触过的菜系中有不少的鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，江苏菜……但这些属于八大菜系之中的菜除外，还有很多菜系没有接触到，湘菜，徽菜，浙江菜也都没有学到过。 而且除了这些各省市的经典菜系之外，还有一些经典小吃自己也没有接触到过，比如先前自己在第二次进入大夏梦境时学的就是做点心。 现在表姐也已经将蛋糕店开了起来，自己的点心也有了发扬光大的机会。 甚至沿海地区的一些海鲜的做法自己也在宴席之中施展了一部分。 虽然不一定所有做的菜都能放在店里售卖，但这些东西只要自己学到了，就会一直存在于脑海之中。 就像以前在网上看过的一个段子。 上学时期早恋没有用，因为大多数的校园恋爱都走不到最后，可是学习不会，知识会一直伴随着你，陪你走到天涯海角，地老天荒。 但这一次自己既然多出来十天的缓冲期，陈年倒是也不着急了。 到时候的事情到时候再说，当初在学胭脂鹅脯的时候，自己提前把那道菜学会了，以至于到了梦境之中没有了学习的东西。 所以菜谱在自动完成更新之后去掉了预告这一选项。 回归饭店之后的工作倒是和往常一样。 不过正当时间到了中午的十一点二十多分，他们正在吃员工餐的时候，忽然从外面走进来一个年轻人。 “老板，现在有吃的吗？” 陈年抬起头来看了对方一眼，只见对方手里还提着一个箱子，不知道装着什么，但既然有客人上门，那就肯定是要招待的。 “有有有，帅哥一共几位？”陈年连忙站起来问道。 “一共有两位，不过那位要等一下才到，我先点菜。” “行。”最后陈年直接先将对方引到了一个比较靠里的位置：“那您是现在点菜还是等一下再点？” “老板，你这儿上菜快吗？”那人没有回答问题，而是多问了一句。 “挺快的，主要现在店里面也没什么人。”陈年回答，在询问的时候他听对方带着bj口音，于是也换成了bj口音和对方聊。 “行，那我现在点好了。”年轻人点了点头，随后就接过菜单，在得知菜单上所有菜都可以点的时候，他便翻动了起来。 “老板，你这儿的招牌是什么啊？”那年轻人翻了翻然后又问。 “我们这儿的话，你现在翻的这一整本都是招牌，不过我们还有招牌中的招牌就是麻婆豆腐，主要我开店的第一道菜就是这个，所以现在已经成为了特色，而且也只要一块钱，但味道还是很正宗的。” 年轻人听后不禁有些惊讶。 “老板，你这儿的菜系挺复杂，刚才我大概翻了一下，你这儿有好几个菜系啊。” 陈年笑了笑：“是啊，虽然我是四川本地人，不过做的不全是川菜，出的新菜基本都是自己喜欢什么就去学什么，学会了就拿出来卖。” “还挺不错，我还是第一次遇到这样的店，一般都是在一个菜系里面夹杂一些其他菜系，还没有见到过每种菜系都有，而且没有一个主打菜系的饭店。” “那我先来个麻婆豆腐好了。”那年轻人很快点了第一道菜。 第二道菜他又选择了bj烤鸭。 然后第三道菜选了胭脂鹅脯。 第四道选了辣子鸡。 第五个主食又选了葱油拌面。 最后又来了个文思豆腐，作为汤。 当对方点到第四道的时候陈年就忍不住开口提醒：“我们这儿的材料虽然比不上东北，但也是正常菜量，如果你们两个人的话，估计一个烤鸭就能吃饱了，要是想要吃点特色，我建议再来个麻婆豆腐就行。” 可对方却摇了摇头，说道：“老板，没事，我们吃的多，而且到时候吃不完还能打包晚上回酒店吃，主要是来这边一趟，想体验一下这里的特色。” 不过对方在说完之后又看着陈年说道：“老板，现在菜我们就点这几个，不过我还有个事儿想要和老板你商量一下，就是我们其实是做探店的，等一下想在您这边拍摄，就只拍一下菜和这外面的环境。 当然要是您这边允许的话，我们也想再拍一拍你做菜时的画面。” 陈年听后一愣：“探店博主？” “对。”那人点了点头。 “那方便和我说一下你们的账号吗？”陈年问道，但问完之后又解释了一句，“不过我不是说看人下菜碟，粉丝多就给拍，粉丝少就不给拍，主要是我怕有那种搞恶意差评剪辑的，虽然我知道我这里的东西肯定没问题，但如果有人恶意差评的话，肯定也会对我这里有一定影响的。” 陈年一边看着对方一边说道，以前也有探店的来，但是要求看对方账号的陈年还是第一次，倒不是因为别的，主要是中式厨房马上就要播出了。 陈年不想额外再找一些别的什么麻烦。 如果到时候有人在自己这边为了博眼球而搞差评，东西一旦发到网上去，肯定会有不少有心人带节奏。 到时候很有可能就会波及到中式厨房的播出。 而那人在听后有些犹豫。 可是看着陈年的眼神，感觉如果自己不答应的话，这个老板很有可能会不同意拍摄，想了想最后还是点了点头。 然后拿出手机来。 点开页面给陈年展示了一下，陈年一看到这个名字，不禁倒吸一口凉气。 “怎么对方跑到成都来了？” 以前不一直都是在北方那边活动的吗？ 难道是因为最近北方太冷了？ 刚才陈年从对方手机上看到对方账号的名字叫做特厨周济。 这可是陈年关注了好久的账号，对方在探店时点评的专业程度不是之前来的唐老师能比的，不过两个人走的也并不是一个方向。 唐老师走的是普通人的风格，在普通人的基础上稍微加上一点专业的角度进行点评，而周济走的则是比较专业的风格，从一道菜最开始要如何选材腌制讲起。 一口就吃得出来食材新不新鲜，做法有没有问题。 而且对方给展示出来的就是账号登录之后的页面，看到这个名字之后，陈年也就不再怀疑对方会给自己恶意差评了。 人家这个级别不至于搞这种事情。 “那就没问题了，不过没想到是周师傅，小哥，如果我现在没猜错的话周师傅应该就在不远处等着吧，要不你还是打电话叫他进来吧。 虽然现在的成都没有北方冷，但是也不暖和，你们的视频我基本上每一期都看过，所以你放心，等一下你们点的这些菜端上来之后是什么样子到时候别人来的时候也是什么样子的。” 陈年说的对方有些尴尬。 “你看过啊？” “咱当厨师的也得学习进步，不是？” “行，那我就叫他进来了。”但说完他又指了指桌子上放着的另一个手机：“老板，那刚才的这段我也录下来了，可以发到网上么？” “能啊，随便发，没事的，你们想怎么弄就怎么弄。”在得知对方的身份之后，陈年也就放心了。 随后对方打了个电话叫周师傅进来，陈年则是回到后厨里准备做菜去了。 打完电话之后没过一分钟对方就从门口走了进来。 “老周，人家知道，这老板还是你的粉丝呢。”他笑着对刚从门口走进来的周济说道。 “你看看，这不是大水冲了龙王庙了吗？小王，你说等一下他不会给咱特殊对待吧？” 小王笑了笑：“我觉得不至于，刚才人家老板可是说了，咱们吃的时候是什么样，以后别人来了也是什么样。” 周济听到这话不禁看了一眼后厨里面正在做菜的陈年：“这个店老板还挺上道的，挺好，而且这边也是标准的明厨亮灶，其实现在的小餐馆儿能做到这样，不敢说百分之百至少百分之六七十都是有点东西的。” 他一边说着，小王也一边把摄像头转向了厨房那边。 刚才在说话的时候，他就已经把箱子里放着的相机还有支架拿出来了。 “说实话，这种将众多菜系放在一个菜单里的馆子我也是很少见的，通常这么做的都是一些比较大的饭店，因为他们的客人多，所以可以承担起这种比较多样化的菜品。 不过就算是那些大酒店，大多也都是会主打一个菜系。” 周济此时已经开始了讲解：“我在来之前也上网查过，这家饭店基本上是好评居多，而且很多美食博主和这家店的老板还是好朋友，比如咱们之前模仿过风格的妙妙巫。 所以我感觉这家店应该也不会太差，毕竟顾客的口味是很多样化的，一家能让绝大多数顾客都觉得好吃，厨师肯定有着自己的拿手绝活。” 而小王这时也在对面捧哏道：“确实，我在网上之前也查过，但我看到的版本是说这家店的老板是一个大学生，好像今年才刚刚毕业，虽然老板的父亲以前也是一名厨师，但他好像也没有怎么系统的学过，属于半路出家的那种。” “真的假的？你再拿菜单过来让我看看？”周济将信将疑的翻开菜单，“这上面的菜和挂出来的那些菜一样啊，你说这家店老板才学了半年的时间？ 这上面可是有bj烤鸭这种菜的，这玩意儿想学可没有那么容易，就算在bj那也得是老师傅带出来的信任的徒弟才会教。 反正我觉得半年肯定不太可能。” 而小王在以往的视频里一向都是一个非常合格的捧哏，也很有节目效果，再加上和周济的关系不错，所以说话也不用太顾忌什么。 “老周，这你可就错了，我还是更倾向于老板是祖师爷赏饭吃的那种，他当初考上的可是华夏农业大学，而且当初考了六百多分，在高中的时候要是不好好学习，肯定不可能考这么高的分数。 我可是当年参加过高考的，所以很清楚，那会儿我们班上就有不少学霸，但那也得死命的学，才考了六百多分。” 美食从麻婆豆腐开始 第657节 “那你的意思就是说我没怎么上过学呗？” “我可没这么说。” 周济听着哈哈大笑：“那要真是照你这么说的话，这已经不是祖师爷赏饭吃了，那得是祖师爷亲自上门去，到人家家里问想吃什么菜，然后到厨房里给做出来，然后再把这老板抱在怀里，亲自一口一口的喂。 半年多的时间，哎哟，我的天，这天赋我可太羡慕了，要是他再早生几十年能更早点遇到我师傅，估计我就不是什么大师兄了。” 就在他们聊天之间，冯红红也端着第一道菜上来了。 “上菜喽，麻婆豆腐，快趁热尝一尝。” “好了，谢谢。” 周济点了点头。 冯红红刚才也听到了，这两个人的身份不一般，而且其中一个好像还是特级厨师，能做国宴的那种。 所以也不敢多说什么。 菜上桌以后，周济就看着桌上的这一份麻婆豆腐。 先是微微身子向前看，然后用手轻轻的朝着自己这边呼扇了一下：“光是闻着的话味道也很正，里面应该没有加什么科技狠活儿，而且他放的是蒜苗，还有牛肉粒，这都是正宗麻婆豆腐做法该放的东西。 很多店里会往里面放葱花，倒不是说不能放，但是放蒜苗味道会更好一些，接下来咱们再尝一尝味道。” 第667章 谁比较厉害？ “这麻婆豆腐啊，就得趁热吃，最好是烫着，要的就是那种吃进嘴里之后，话都说不出来的那种热乎劲！” 说完他就用勺子舀了麻婆豆腐，简单吹了吹之后就送入了口中。 在经过一番豆腐、舌头、上下嘴皮子之间的大混战之后，伴随着呼呼哈哈的声音，他将这勺麻婆豆腐咽了下去。 “豆腐软嫩而且十分入味，小王，你看这个麻婆豆腐的形状大多都是十分整齐的，四四方方，基本没有烂没有碎，这就很显师傅的功底了。 有时候我们说的厨艺并不只是在大家都知道的火候调味还有对于食材的处理上面，豆腐其中还包括类似于做麻婆豆腐时翻炒的动作和手法，既要动作轻柔，不能让豆腐烂掉，那样出来豆腐就是不完整的，摆出来样子也不好看，但还得让豆腐把这个芡汁均匀的裹上去。 刚才麻婆豆腐一入口我就知道这个老板真是有点东西在身上的，他身上有那种虽然年轻，但是一点都不浮躁的心态，而且他这个麻婆豆腐是勾过了三次芡，这三次芡都有着不同的作用。 而且花椒也放了两遍，在做的时候放一次，出锅的时候再放一次，这样就能体现出层次感来。” 周济详细的解释道：“而且这个麻婆豆腐里面是有肉的，你看看。”一边说着他一边夹了一小粒牛肉送入口中嚼了嚼。 “牛肉煸的很到位，已经将里面的油脂充分的煸出去了，所以吃起来十分有嚼劲，而且牛肉很新鲜。” 说完之后，摄像师小王又问道：“这个和您的师父做的麻婆豆腐，谁做的更好？” 听到这话之后周济有些尴尬的笑了笑，这个问题很不好回答，就他而言他面前的这一盘麻婆豆腐已经做到了相当高的水准了。 但他的师父也是主做川菜的，只不过他们之前一直都在首都那边发展，所以在鲁菜上的造诣也非常高。 只是他以前也吃到过他师父做的麻婆豆腐，真要说起来，水平应该是差不多的，可如果就这么当着镜头的面说红红饭店的这个年轻人做菜的水平和自己师父差不多高，一来显得有些不太尊重自己的师父，二来观众们听后可能还要以为红红饭店给他充了值。 最后他只能以每个人的口味都不相同，自己可以点评这道菜好不好吃，除非是口味差距很明显，所以他是不会把两个十分高水准的菜放在一起做比较的。 就在他们说话之间。 第二道菜也端了上来，这次上菜的是陈年。 “呦，老板亲自上菜啊！”周济笑着问道。 陈年也笑了笑，虽然戴着口罩看不很清楚，但他还是解释道：“因为店里的人手有限，所以每天烤鸭的数量也是有限的，要是人多的话，都是我的那个徒弟出来片鸭子，但是今天你们不是来的早嘛，所以就我来了。 当然了，如果其他人来得早的话，我也是会出来片鸭子的，这可不是给你们的特殊优待啊。” “那就好，看来老板也是性情中人。”周济点了点头。 然后又探头看了一下陈年端上来的料和正宗的bj烤鸭，没什么太大的区别。 “老板，那您这个烤鸭是什么做法啊？” “我这个是吊炉的做法，不过当初在学的时候焖炉和吊炉两种都学了。”陈年不紧不慢的说道。 这让周济不禁有些好奇。 因为他就是在首都圈子里混的，所以那边比较有名的烤鸭师傅他基本上都认识，就算不认识也在圈内交流会的时候有打过照面。 “老板，那我方不方便问一下你的师父是谁？” “这个可能不大方便，不过能跟您说的是，我是在天津学的。” “天津啊……”周济的脑海中瞬间就出现了几位有老师傅的名字，但他也并没有说出来，毕竟人家老板都说不方便说了。 就在陈年开始片鸭子的时候，周济拿起一张荷叶饼又对着摄像头展示，不过基本上也就是将饼攥在手心里攥住，当手再摊开的时候，饼还能完整的撑成一张。 这个做法他以前在首都那边探店吃烤鸭的时候就展示过的，只不过到了这边他还是得考虑一下新观众的心情。 “一般来说在首都那边吃烤鸭都是有点讲究的，最先吃的是胸口处的那一块鸭皮，因为在做烤鸭的时候都要往里面吹气，所以胸口这个位置会和肉产生一定的间隙。 在烤制的过程当中，这里一直都会处于饱满的状态，烤好之后这个位置就会空鼓出来，还有在吃的时候这块鸭皮可以蘸着白糖来吃，一方面能够综合一下油脂的味道，另一方面这也是一种风味的体现。” 说着他就将鸭皮蘸了蘸白糖，送入口中。 “不错，用的火候恰到好处，很脆，在嚼的时候会有一些油脂冒出来，虽然大部分的油脂都被烤了出去，但如果烤得太过于干巴，那其实是失败的。” 他一边吃着一边讲着，对于陈年做的烤鸭也给予了不错的评价。 “不过算是我挑毛病的一点就是他这边用的烤炉可能稍微差点意思，所以做出来的烤鸭比起首都里的一些顶级烤鸭来还是有一定差距的。 当然了，如果只是就红红饭店这种规模而言，能做到这个地步已经相当厉害了，甚至比很多大酒店做的都好。” 周济的点评向来都是比较更偏向于专业化的，不管是小饭馆也好，或者是大酒店也好，食材本身的味道是一方面，价格又是一方面。 但他能这么说其实已经代表着认可了陈年：“如果能给这家店的老板足够的条件的话，我相信他也能做出那种级别的烤鸭来。” 但就在他说这些话的时候，陈年就在旁边片着鸭子。 “老板，您可别怪我啊，我都是有什么说什么的。” 陈年一边片着鸭子，一边摇着头笑道：“您这是在夸我啊，我肯定没意见啊，不过您确实是很专业。” 结果就在这时摄像师小王又看热闹不嫌事大的问道：“老板，我之前看唐老师也来您这边探过店，您觉得是唐老师厉害还是周师傅厉害？” 第668章 闻过则喜的态度 “你还真是看热闹不嫌事大啊！你这么问就不怕你的粉丝和唐老师的粉丝吵架吗？” 小王笑了笑：“我就是有点好奇嘛。” 还有一旁的周济看着也显得有些紧张。 显然小王也注意到了这一点：“周师傅，您别紧张，大不了咱们到时候可以把这一段剪掉嘛，反正就是普通聊天。” 说完又看向了陈年。 陈年现在肯定不能说谁比谁更厉害，虽然网上有很多人都会讨论，但自己作为店家肯定是不能说的。 “这样吧，我有唐老师的微信，要不然我给他打个电话，你问一问唐老师，倒不是别的意思，主要是以我的水平哪能分辨出两位老师的高下来？” 陈年这话逗得二人笑了起来。 就在谈笑之间，陈年也片好了鸭子，周济也开始一边吃着一边继续点评了起来，中途还讲了一些烤鸭的吃法。 “二位的鸭架打算怎么做？椒盐还是做成汤？” “做成椒盐的吧，今天已经有汤了。”周济说道。 “好嘞。” 随后陈年就回到了厨房里，继续忙碌着。 周济和小王二人对于陈年的印象都不错，能力强，而且还为人谦逊，对于他们抛出的一些梗也能接住。 虽然现在才上了两道菜，但他们感觉今天的这一期肯定特别有节目效果。 “对了小王，我刚才忘了说了，你再补拍一段儿，回头放在前面。” “这份麻婆豆腐只要一块钱，绝对是物超所值，这要是搁我店里，怎么着也得卖个三十八块。” 接着陈年继续上菜。 他们点的第三道菜是胭脂鹅脯。 “这道菜如果我没猜错的话应该是红楼里面的菜吧，别看我没上过学，十六岁就出来学厨，但古典文学可是看过不少，这个胭脂鹅脯我还有点印象。”周济说道。 “那你还记得这是哪一个桥段里的吗？” 周济听后神色一正，摸了摸鼻子：“怎么就你话多，你这个摄像师还想不想干了？” 说完之后小王笑了笑，显然也不在意，之前他和周济开玩笑开习惯了，所以这些话说说也没什么的。 “哎，周师傅，刚才我们的那段话可以做成一个节目效果，现在你再说一遍刚才的那句话。” 于是周济又重复的说了一遍，这道菜是红楼里面的菜，而且说他看过不少的古代名著。 “不愧是周师傅，当厨子也得当个有文化的厨子！” “哈哈哈。”周济笑着拿起筷子来，“少在那儿拍马屁，我先看看这道菜是怎么做的。” 说着夹起一块来放在盘子里观察了一下：“鹅肉一般，是比较肥一些的，你看这个并没有切的太薄，就是因为这个肉如果切的太薄了会影响口感。 还有的它里面是有汁水的，稍微厚一点，在嚼的时候里面的汁水就会涌出来，外面的颜色确实是胭脂色，这应该是用红曲米上的颜色。” 说着他将这块鹅脯放入口中。 “一个咸鲜微甜的口，鹅肉炖得十分软烂，我感觉它里面可能是放了苹果，因为苹果里面有一种酶，它可以软化肉质，让肉变得更嫩。 就像是在腌制牛肉的时候里面放些菠萝也可以让牛肉变得更嫩，是一个道理。” “另外这道菜炖的时间应该比较长，所以肉已经充分入味了，虽然外面看起来是浓油赤酱的颜色，但入口之后带着微微的那么一丝果味清香，所以吃起来也不会太腻，这么一盘刚好是两个人的分量。 如果是一个人来吃这么一盘的话，估计会感觉到腻。” “没想到这家店老板连这个都能做得出来，回头我得再问问他，这是他自己研究着做出来的还是也是跟师父学的。 不过我现在越来越好奇他的师父是谁了，回头我得打听打听，到现在一共上了三道菜，完全就是三个不同的菜系。” 与此同时，陈年也在厨房里炒着下一道菜。 美食从麻婆豆腐开始 第658节 而其他人则是一边工作一边偷偷的瞄向外面。 “师父，那可是特级厨师啊，米其林酒店的评定员，我现在感觉压力有点大！”何海说道。 因为对方除了点了几道菜之外，还点了葱油拌面。 除了自己要是有事请假之外，店里的葱油拌面都是他自己做的。 从熬制葱油到和面再到下面条都是他独立完成。 “别紧张，你就按照正常做就行了，师父教给你的东西能有差的？要是你想看看人家是怎么点评的话，等一下你端着出去好了，顺便问一问。 这对于你来说也是个学习的机会，能近距离接触特级厨师并让人家点评你做的食物，多少人想都没有这个资格。”陈年说道。 他丝毫不介意将自己的徒弟交给大佬去点评，虽然在自己的调教之下何海的葱油拌面已经做到了每一碗都能达到完美级别，但多听听别人的意见总是好事。 有则改之，无则加勉。 不管是做什么行业都应该做到闻过则喜才对。 在他们吃饭的时候，店里也渐渐的来了其他的客人，大家也都开始忙碌了起来。 没过多久，陈年这边做好了第四道菜，辣子鸡。 冯红红端着这道菜出去，一个大大的盘子放在桌子中央，一眼看去盘子里面全都是辣椒和花椒，数量一点也不比里面的鸡肉少。 “辣子鸡来了，请慢用。”冯红红说道。 现在她更不好在这里多说什么了，刚才就连自己儿子面对人家都那么紧张，万一自己不小心说错了话，可能还会惹人家不高兴。 毕竟她觉得跟这样的人肯定不可能和跟街坊邻居一样，随便开玩笑。 原本她的赠送可乐大法现在都不敢使出来了，生怕人家会觉得自己是在给好处以企图让对方多说一些好话。 “辣子鸡很香嘛，这是一道重庆的江湖菜，所以看起来就会特别的粗犷豪放，看着一盘的辣椒和花椒，真舍得下料啊！” “老周，我之前看过一些人做用的是鸡腿肉，但这个看着好像还带着骨头，而且那些骨头也不像是鸡腿上的骨头。” “鸡腿肉不是不能做，但如果真要做起来的话，还是用小笋鸡做更好，它的肉比鸡腿肉还要更嫩，你看到这里面有骨头，所以应该就是用整鸡做的。 但究竟是用的小笋鸡还是别的什么，那就只能在吃的时候才能感觉出来了。 第669章 天才厨师 到了周济这种级别，尝一口食物，别说是这道菜是怎么做的，前面经过了怎么样的腌制，就连食材是不是新鲜的他也能够分辨得出来。 “这家店用的食材都很新鲜啊，我从刚才起一直吃到现在就没有不新鲜的，很多饭店都会把今天做不完的东西放到明天继续做，但你想啊，别的不说咱们就说肉。 在卖之前一般都是在冷库里送到档口的，拿回来之后做，做不完再冻起来，等到第二天继续化开接着做，这么反复的冻和解冻之间，肉是会产生变化的，很多肉在不管用何种办法做出来之后都会发干发柴发硬，就是因为这样。”周济说道。 这些很多人不知道的东西，在周济看来都是常识性的知识。 在吃鸡肉之前他先夹了一节辣椒段放进嘴里：“辣椒处理的很到位，有一点微微的脆但并没有发干，这说明辣椒在切好去了籽之后是用东西泡过的。” “是用的科技狠活？”小王问道。 “这东西哪能用得着科技狠活啊，整点儿白酒倒进去泡一泡就行，要不在水里泡一泡也行，你像他这个就是用白酒泡过的，虽然在吃的时候已经吃不出酒味来了，但粮食的味道还是能够吃出来的。” “不过上到现在应该算是四种不同风格的菜了，虽然这个辣子鸡是川菜，在大菜系上是一致的，但如果再细分的话就不一样了。” 之后他又尝了尝辣子鸡的鸡肉，确定陈年用的也是小笋鸡。 “这就对了，今天咱们只点了菜单上的四个菜，外加一个主食，一个汤，但吃到现在每一道菜都做得非常到位，在很多不容易注意到的细节上面也都做的很到位。 其实很多东西都是做不做都行，毕竟顾客也不一定能吃得出来，只要重油重辣往里面一放，做出来的味道就不会差到哪儿去。 就像是现在食品里的添加剂一样，很多都是在规范界定的框架之内，你在这个范围内使用都是很正常的，但如果你放的多了也不一定会被查得到，所以就只是看厨师个人的良心。” 就在这时，小王想到了接下来他们还没上的有一个葱油拌面和一个文思豆腐于是又问了起来：“等一下咱们的主食和那个汤又是另外的两种菜系。” “小王，你是不是想说一个人学这么多菜系可能会多而不精？” “对，但我吃到现在也没听您说他这些菜有什么不好的，除了在烤鸭上面用到的炉子没有那么好。” 周济笑了笑：“其实如果只是菜单上面这些菜的话倒不是没有可能，学一个菜系也是学，把八大菜系甚至其他的一些地方菜系里面的招牌菜拿出来学也是学，虽然可能学的没有那么系统化，但只要掌握了其中精髓，也不是办不到。 无非就是做的好吃不好吃，正宗不正宗的区别罢了。” 可这话被路过的冯红红听到了，之前她一直都不敢说些什么，但听到这话之后她还是有点忍不住，毕竟在平时她就是一个话唠，此刻憋了这么久，总想说点什么。 “但是我们这儿可不是只有菜单上面的这些菜，除了这些之外我们还有一本菜单，是专门做宴席用的，你看我们里面有一个包间，也会在平时接一些宴席。 那本菜单里还有其他的淮阳菜和鲁菜，加起来一共得有三十多道。” 周济一听这话就来了兴趣：“那我能看一看吗？” “行啊。”冯红红十分高兴，主要是在这样的大师面前她也想替自己的儿子宣传宣传，显摆一下。 最后她拿来了那本菜单递给周济。 翻开一看：“嚯，这里面才是见真东西的地方啊，没想到老板还藏了一手，要是说刚才咱们看的那本菜单里的那些菜都是比较家常的，这里面的一些菜就显得有些高深了。 要是他能把这些都做成桌上菜的这种水平，那我可真得对这个老板刮目相看了。” 听着周济的称赞，冯红红在一旁偷笑。 转头看了一眼在厨房里露出无奈表情的儿子，她不禁更加得意了。 之后何海又端着葱油拌面走了出来，也并没有第一时间离开：“周大师，您能不能再点评一下这个葱油拌面，这个是师父教给我做的，他让我再听听您的点评意见。” “可以啊，不过你应该就是这里的白案师傅了吧？” 何海不好意思的挠挠头：“应该算是吧，不过我也才跟着师父学了半年左右的时间，现在能拿得出手的就这么一份葱油拌面，还有小面以及小笼包之类的。” “小师傅，不用太拘束，把我们当做正常的顾客就好了，谁都是一道菜一道菜学出来的，不过啊，我看你的这份葱油拌面，不管是味道还是颜色都很正宗啊。” 随后他又尝了尝，再次给出了十分高的评价。 “挺好的，没什么缺点，加油吧小伙子，跟着你师父好好学好好干，才来了半年就将这种算得上独门手艺的做法教给你，说明你师父也不是喜欢藏私的人，这要放在几十年前我刚学厨那会儿，可是想都不敢想的。” 何海被夸了一顿之后开开心心的回去了，这搞得其他人有点心痒痒。 倒不是他们真想从周济那儿得到什么建设性的意见，因为他们知道自己的师父水平完全不差，虽然相较外面的那个特级厨师来说是晚辈，但每一道菜端上去之后都得到了极高的评价，就足以见得师父水平高深。 所以光是点评的话，找自己师父就足够了。 主要还是他们也想被这样的厨师夸一夸。 就算出去跟别人聊，说起这件事也倍儿有面子。 更不用说人家过来探店，到时候可是要做成视频发出去的。 人都有虚荣心，他们也是。 但可惜现在他们也没有机会。 因此何海回去之后也越发的得意。 而外面的周济在吃过了面，又尝过了文思豆腐之后也就吃的差不多了，虽然每一道菜都有剩下的，但他们还是打包了回去。 离开之后，周济坐在车上打电话和自己的师兄分享着今天中午吃的这一顿饭，对于陈年都快吹到天上去了。 “说真的，要不是人家现在自己有店，我都想把他弄到我们店里了，到时候就给我做个挂名的徒弟，我有把握让他在三年之内就超过你。”周济跟师兄炫耀着。 “这么厉害？” “那可不，我可是听说了，人家正经学厨到现在一共才不到一年的时间。” “可以啊，这是你去成都以后吃的第一顿饭吧？没想到第一顿就吃的这么好，搞得我都有点想去了。” “来呗，又没人拦着你，我是因为在首都那边探店探的太多了，大家都认识我了，所以跑出来换个环境继续探一探，你也完全可以过来。” “行，那我回头考虑考虑，你先探着，我这边还有事要忙。” 挂断电话之后，周济老神在在的靠在后座上回想着这一顿午饭。 同时小王又在旁边用手机上网搜索着关于陈年的更详细的资料，一边查还一边跟他讲。 周济就这样听着听着忽然又想到了一件事：“前段时间自己接到了厨王争霸赛的邀请，要自己去和一些外国的厨师比赛做饭。 但具体的比赛时间定到了过年之后，关于这次去参加比赛的团队，他也问了一些朋友，目前只确定了两个人选。 “对了小王，你刚才说什么来着？这个陈老板还是个明星厨师，之前被人拍到过去国外参加综艺？而且还会做西餐？” “是啊。” “你再把你刚才的那个页面弄出来让我看看。” 第670章 被夸奖的一天 拿着小王递过来的手机，翻动着页面，看着上面的文字和图片。 “没想到他还真是挺出名的，看来咱们来的时候功课做的不太足啊。” 周济看到的图片内容是当初有游客去意大利玩儿的时候正好遇到了中式厨房在那里拍摄节目，所以也顺便进去吃了一顿。 “还真是西餐，就是不知道是不是他做的。”周济说道。 主要是除了陈年之外还有另外一名大厨，那名大厨他倒是也有听说过，他也和对方打过照面，不过关系什么的倒是谈不上，顶多就算是点头之交。 “算了，这件事情还是回头再说吧，等到过完年还有一个多月的准备时间。”周济说着又把手机放下了。 主要是能从这上面得到的信息实在是不多，再者说了，大家这也是第一次见面，他对于陈年还没有那么了解。 “不过咱们今天这顿饭吃的还是很不错的。” 就这样他们坐着车回到了酒店去，准备接下来的行程安排。 …… 周济离开的时候，红红饭店已经开始忙碌起来了，所以最后走的时候他们也就是打了个招呼。 但此刻在红红饭店的厨房里，他们还在说着刚才的事情，何海尤其得意。 现在他都恨不得当场给家里打个电话，告诉家里今天饭店里有一名特级厨师来了，而且还说他做的葱油拌面好吃。 但人一多起来之后，他手头的工作就多，根本抽不出时间来打电话。 就这样到了营业结束，何海马上就给家里打了个电话过去。 美食从麻婆豆腐开始 第659节 “爸，那可是特级厨师啊，我刚才上网搜索了一下，人家都是做国宴的，就这样的人说我做的葱油拌面好吃呢！” “有出息了啊，等今年过年回来之后你可以咱们掌掌勺，还能替我分担点，说实话我现在都不太在家里做饭。” “爸，掌勺还是算了，论厨艺还是您比较厉害，我就跟着您打打下手就行。” “怕什么，都是自己家人，你当初一声不响的跑到外面去学厨，回来怎么不得露两手？” 听着父亲的话，何海连忙搪塞了过去，不过很快他的父亲又在电话那头问他：“现在你对象不是也跟着你到成都了，你可得好好对人家，别怕花钱，该给人家买的就给人家买，现在也就是你没到结婚的年龄，要不然我早就催着你们结婚了。 我这些年在村子里给人做饭也攒了不少钱，反正你在外面挣多少钱都无所谓，结婚的钱我是帮你准备好了，你要是想在成都买房，咱们家也能给你凑一凑，付个首付。” “知道了爸，没事的，现在她也开了一个做美甲的店，情况还不错，虽然现在还赚不到钱，但至少能保证不亏钱。” “没事，你自己看着办，只要你在外面别欠下什么债，以后就算回来我也能养得起你们。” 何海原本是打电话给家里炫耀一下子，但没想到说到了这一方面。 “我是什么样的人，您还不知道吗？” “我知道，我这不就是提醒你一下嘛，对了，你师父现在怎么样？记得替我向他问好！” 何海听了这句话抬头看了看陈年，把手机转过去照了一下：“我师父正在玩儿手机呢。” 这时陈年也看向了这边。 刚才何海说的那些他都在听着的，此刻见到手机转了过来，连忙笑着摆了摆手：“叔叔好，何海在这儿很不错的，干活又踏实，回头我打算再教他点新的东西。” 何海的爸爸对此很是开心，他也是做这一行的，所以明白遇到一个靠谱的师父其实还是很不容易的。 于是又在电话里感谢了一番陈年之后，就让陈年去休息了。 …… 一连过了三天之后，陈年才终于在周济的账号那里看到对方又更新了。 这几天里他每天都在刷着手机。 看到特厨周济发布了新视频，他啪的一下就点了进去。 视频的内容他倒是没那么感兴趣，毕竟周济在店里吃饭的时候他就在厨房里面看着，对方说的话自己虽然没有完全听清楚，但老妈是听清楚了。 除了烤鸭没有那么完美之外，其他的都相当不错。 所以他更关心的是评论区里。 不知道是从什么时候开始陈年就喜欢上了翻看评论区，别人对自己的评价尤其是好评陈年就特别爱看。 看到网上那些不认识的网友们夸着自己，陈年心里能舒服一整天。 只是这次他来的有点早，当他点进来的时候只有二十多个赞，评论也只有四五个。 但都是抖机灵抢占前排的。 陈年看到其中有一个网友发了一条评论。 白日维新：“省流助手：孵蛋了，菜好吃。” 陈年不由得笑了笑：“还真是浮躁啊。” 但陈年并没有急着留言，毕竟人家刚刚发了视频自己就评论好像显得不是很自然。 就这样到了晚上的时候陈年又看了看，现在的评论就很多了。 紫狱月半：“好耶，这波是双厨联动！” 笑水风雷：“哈哈哈，笑死我了，这真的是双厨联动啊，两个厨子碰在了一起。” 螟云子：“@快说我是谁，你快看这个。” 靓女南师：“没想到吃瓜吃到了自己家门口，这家店真的很好吃，老板也很帅，而且尤其是老板的妈妈，态度真的很好，每次过去的时候我都感觉像是回家了一样。” 自大的陀螺仪：“他们两个该不会有什么py交易吧？这么一个小饭店都吹到堪比国际大酒店了，说没有充值我是不信的！” 白云苍狗：“这你还真就错了，民间的高手很多，有些小馆子的味道还真不一定比你所说的所谓国际大酒店差。” 被反杀的龙哥：“科技与狠活儿，我一勺三花蛋奶！” 启明星90：“你是魔怔了吧，你看什么都是科技狠活儿？你在家里不做饭？快把你家厨房的东西都扔了吧，饭也别吃，菜也别吃，肉也别吃！” 看着这些评论陈年有点不知道这些人为什么能说出这样的话来，而且居然还有这么多人给他点赞。 第671章 解锁新员工 不过这些东西是影响不了陈年心情的，接着往下看，他还是看到了很多好的评论。 朝霞落影：“这个老板好帅呀，手也好漂亮，我做梦都想嫁给这样的男人！” 栀子：“楼上的醒醒，人家已经有女朋友来求女朋友还是安红豆！” 朝霞落影：“可恶，既然这样的话，那我就再等二十年，到时候嫁给他儿子！” 寒宇枫：“我最爱吃的就是麻婆豆腐了，给我来一盘麻婆豆腐，我能干三大碗饭！” 小咪是只猫：“这家店看着不错啊，菜看起来很好吃，而且价格也很亲民！” 小九：“周大师就是我的互联网嘴替，我吃不到的东西他都能替我吃，现在这家我收藏了很久的店也被周大师吃过了，真好，已经知道味道就不用去了，又能省下一百块……山东。” 甜甜的草莓干：“你要是不去，那我也不去了……福建” 窗明几净：“你们两个都不去，那我也不去了。” 每当看到这些评论陈年都不禁感叹，怎么这么多有才的网友，说话一个比一个有意思。 下面还有那种更加逆天的评论，然后在后面说扣分算我们四川的，结果再一看他后面的ip地址显示的是贵州。 “又是被夸奖的一天，真好。” 在没有什么大事发生的时候，日子总是过得很快。 又是两天的时间过去，表姐那边开的蛋糕店也步上了正轨，客源也开始渐渐的稳定了起来，每天做出来的蛋糕基本上也都能卖得完。 就算有白天卖不完的，晚上打打折搞搞活动也就卖出去了。 但目前显露出来一个问题就是表姐在那边一个人经常会忙不过来。 “陈年，你帮我打印一个招聘启事吧，我觉得我得找个人了。”这天上午陆晓来到红红饭店找陈年。 “好啊。”陈年擦了擦手从厨房走出来，“姐，你打算怎么写？有什么要求吗？” “也没什么太大的要求，主要是想要找一个长期干的，也可以教他做蛋糕，但人最好要踏实一点，男女都行，如果有工作经验那就更好了。” 陈年点点头，然后就去电脑上编辑了出来。 很快一份简洁的招聘启事打印了出来，陆晓拿着回去贴到了店里。 结果上午刚贴出去，下午就有人来应聘了。 第一个来的是个小姑娘，没有什么工作经验，原本这倒不是什么大事，没经验也可以慢慢学，但是陆晓几个问题就把她问住了。 最后这小姑娘没能通过陆晓的面试，主要是她感觉这女孩有点笨手笨脚的，脑子很多时候转不过来，这样的人就算教起来也会很麻烦。 第二个来的是一个阿姨，就住在这附近，阿姨人倒是还不错，但就是在时间上可能和陆晓想要的有一些冲突，因为阿姨说她得在每天中午的11：30以后和下午的5点以后去接孙子放学，之后就没法干了。 在这个时间段一般都是最忙的时候，没人在肯定是不行的。 第三个来的又是个小姑娘，只是虽然对方没有明说，但陆晓还是从对方的身上闻到了烟味儿。 这一点肯定是不行的。 就这样一下午的时间，陆晓也没找到个合适的。 晚上陈年这边结束营业之后又跑到了隔壁：“姐，你还没有找到人？” “没有啊，我发现找人还是挺难的，下午面试了几个人，感觉都不太合适，但明明你那边的人一个比一个能干，一个比一个聪明，就连温阿姨也能一个顶三个，洗碗机也很快就会用了。 但到了我这里一天都找不到一个合适的人，本来我还想多看几个，然后对比一下呢。” 陈年心想，咱俩能一样嘛，我这可是在梦境里和人家产生羁绊的，虽然你也是个学霸，但人类和挂逼还是有区别的。 我有系统，你有吗？ “没事的，慢慢来，总能找到的。”陈年开口安慰道。 就在他们聊天的时候，忽然有个人从门外进来。 “您好，晚上十点之后蛋糕打五折，都是新鲜的。”陆晓下意识的就说出了招待客人的话语。 但那人进来之后四处看了看，然后才问道：“那个……我是来面试的，看到您门口招人，所以进来问一下，现在招到了吗？” “啊？你是来面试的？我们还没有招到人。” 很快陆小将对方引到桌子前坐下，然后倒了一杯水。 “我这边是想找一个可以长期干的，因为总是招人会很麻烦。”陆晓首先说出了她的要求。 “我可以的，如果工作稳定的话，我长期干没有问题。” “行。”陆晓点了点头，“那你可以先简单的做一个自我介绍吗。” “我叫顾城，今年26岁，大学学的是计算机，毕业之后从事的也是这方面的工作，所以在做蛋糕上我可能没有什么工作经验，但我个人还是非常喜欢做这个的，而且我就是成都本地人，以后也打算就在成都发展了，所以也不会因为别的什么原因突然离职。” 听到对方的自我介绍之后，陆晓和陈年都愣了一下：“你是学计算机的，那为什么要来做这个呢？从事计算机行业的工资应该很高吧？我这里肯定给不了你那么高的工资，刚开始一个月就四千块钱，以后肯定能涨，但幅度也不会太大。” 陆晓觉得招聘就应该坦诚一些，把自己这边能给出的条件和人家说明白了，也不会让人家进来之后才发现真相，以至于感觉被骗，就算能留下来工作也干的不痛快。 这种情况下迟早是会离职的。 还不如像现在这样说明白一点好。 “没问题的，我工作了几年，也攒了不少钱，当初学计算机也是我爸妈让我学的，但我还是更喜欢做这方面一些，就是平时工作的时候没什么时间去做，天天加班。” 一边说着他还一边从背着的包里拿出一份简历来。 “然后这个是我下午专门做的简历，您看一下，其实我已经观察这里很久了，感觉挺适合我的，所以还是很希望能得到这次工作机会的。” 陆晓拿过简历看了看毕业学校和以前的获奖经历什么的，这对于她来说倒不是很重要的，而且对方的英语还过了六级，计算机各种语言后面也都写着精通。 “你还会这么多东西啊？” 美食从麻婆豆腐开始 第660节 第672章 这男的有没有对象 陆晓顿时感觉自己这样的小店如果招人家进来可能有些屈才了。 “是啊，毕竟工作需要嘛，到时候如果咱们这边的店里需要做些小程序或者别的什么，我也都可以做。” 陆晓点了点头：“那我们这边加班肯定是有的，毕竟做这一行嘛，每天早上九点上班，晚上也要等到十点才下班，但下午的人并没有那么多，得等到四点以后人才会渐渐多起来，这个时间你也可以休息休息。” 顾城也表示没有问题。 陆晓对这个人还是比较满意的，她又转头看了看陈年，陈年也点了点头。 “这样吧，那你什么时候方便过来，咱们可以先试几天，要是不行的话再说。” “入职时间的话，过几天可以吗？因为我现在还在上班，刚刚也是才加完班回来。”顾城说道，“我明天就去辞职，最近手上也没有新的项目，应该可以早一点走，而且我们那个主管人还是不错的，之前有同事离职，提交了三天就走了。” “好，那就三天之后你过来，如果中途感觉不行的话，也可以随时和我说。” 就这样陆晓莫名其妙的就招到了人，在对方离开的时候，陆晓还打包了一些店里的点心让对方带回去。 顾城离开之后，陈年笑着对陆晓说：“姐，你这也够可以的啊，刚才还说招不到人，结果转头就招到了一个高质量的人才。” 陆晓叹了口气：“说是这么说，但我还是感觉有点不太放心，人家可是学计算机的，转头就跑到我这儿来当店员。” “先试试嘛，如果不行的话可以再找。”陈年安慰道，“毕竟我们两个不也是跟他的情况有点类似嘛，姐你是学金融的，现在不也在做蛋糕开店？” “也只能是先这样了。” …… 三天之后顾城果然如约来到了这边。 “老板，我来了。” “辞职了？” “对，我那天回去之后第二天就提了辞职，公司虽然也不想让我走，但在我的坚持之下公司还是放人了，交接了三天，正好今天来报到，中间还顺便办了个健康证。” “可以，不过之前忘了和你说，在这儿可能开始的时候没有公积金，不过社保是有的，就是没有你以前交的那么高，每天管三顿饭都是在隔壁吃。 那边的店是我弟弟和姨姨开的，当然吃早饭可能要来的早一点，他们一般在八点多的时候吃，或者在咱们店里吃些点心和蛋糕，如果能干满一年的话，每年也有免费的体检，这个也是跟着隔壁一起做的。” “看来我是来对了，我之前的公司里每天高强度的加班，虽然工资还可以，但吃饭都要自己解决，而且也没有公积金，更不用说什么体检了，去年年会的时候也就两百块钱的奖金，年会礼物也只拿到了一个尖叫鸡。” “哈哈哈，尖叫鸡，笑死我了！”陆晓被对方逗得哈哈大笑，不过很快她就带着顾城开始熟悉店里的情况。 并且告诉对方每天的工作是怎么样的。 顾城也很快就可以上手了。 之后他又带着顾城去隔壁转了一圈儿，给大家认识认识。 就在他们离开之后，冯红红转头就问陈年：“儿子，刚才你姐带过来的那个男的他有对象没有啊？” “没有，好像他现在还是单身。” 冯红红点点头，想了想：“我感觉这个人倒是挺不错的，长得还行，看着也踏实，你姐也老大不小了，要是能把这个人留下，以后你姐也不用每天一个人在店里忙了。” 陈年听着这话，不禁扶额：“妈，我觉得这个你就不用操心了，表姐的事情让她自己想就好了，而且这话千万别跟我二姨说。” “放心吧，我又不是那种乱说的人，我以前老说你是因为你是我儿子，但你姐人家也有自己的想法。” 陈年点了点头之后就回厨房里准备食材去了。 最近几天，陈年晚上把之前学过的一些菜都做了做，但也没有想到什么合适的能够放在店里面卖的菜。 倒不是因为挑不出来，主要是不太对陈年的眼缘。 唯一一个比较中意的还是酸辣粉。 先前红豆说她有点想吃，陈年就一直把这个记在心里。 “既然这样，那今天晚上就再做一做酸辣粉好了，正好红豆今天会来。” 酸辣粉是四川一道比较有名的小吃了，当初在首都上学的时候陈年虽然吃的不多，但身边的女同学吃的可一点都不少。 而且陈年感觉学校里的酸辣粉有点儿杂，一般会在里面加入各种各样的菜，看起来就像是酸辣粉和冒菜结合在一起。 “豌豆有，辣子榨菜碎什么的店里都有，小面上的浇头也可以放在里面一些，不过店里现在还没有红薯粉。”陈年盘算着店里现在有的食材。 做酸辣粉最好是用红薯粉，因为红薯粉做出来之后是透明的，看着好看，口感也合适。 这么想一想，如果店里面推出酸辣粉，好像也还可以。 这个做着也很简单。 汤底和浇头什么的都可以提前做好，客人点了之后只需要把粉煮一下就行。 想到这里陈年不禁抬头：“小海，说起来我很久都没有教过你新东西了，正好最近你师娘想吃酸辣粉，今天晚上我研究一下，等搞明白了明天教给你。” 何海一听明天居然又有新东西可以学了，顿时喜上眉梢。 “好嘞，师父，我女朋友也特别爱吃酸辣粉，每天都点外卖吃呢，不过想一想好像吃这个的女生确实是多一些，在我的印象里，男的可能会更喜欢吃面。” 陈年点点头：“因为一般来说一份酸辣粉的分量不会太多，而且女生好像天生的就对米线啊粉儿啊这种东西比较偏爱，一边吃一边吸鼻涕一边擦嘴，时不时的再喝一口饮料。” “对对对，就是这样！”何海感觉师父说的形象极了，这完全就是他的女朋友嘛！ 每次吃完之后，桌子上都会有一大堆的卫生纸，吃几口就得擦一擦嘴。 第673章 小别胜新婚 下午陈年买了些红薯粉回来取出一部分先泡着，要不然等到晚上的时候再泡可能会来不及。 一直等到晚上九点的时候，外面还有三三两两的客人，不过何海和乔招妹两个人已经先回去了，这也是他们之前说好的倒班。 现在是由谢玉和李挺在这边。 等到一个星期之后再换人。 这样一来大家也都不用那么累，而陈年自己累点就累点没关系，毕竟这是自己当老板，自己给自己打工。 “儿子，你也别每天太累了，别把自己身体搞坏，要是感觉累就每天早点回去，咱们现在生意好，早点关门也没事。” “没事的妈，我自己心里有数。”陈年笑着说道。 大约九点半左右的时候，最后一个客人离开，他们又花了二十分钟的时间把里里外外都收拾干净之后才走。 陈年把店里今天剩下的食材做了台账记录之后看了看时间。 红豆坐的飞机也快落地了。 想到这里，陈年也没有再多逗留，而是关了门打了个车就朝着机场而去。 刚到机场陈年就接到了电话。 “陈年，飞机已经落地了，我在这儿等一下行李，大约一小时左右后到你的店里。” 听着电话里让自己朝思暮想的人的声音，陈年说道：“好的，那我们今天要吃酸辣粉吗？还是你回去休息一晚，明天再来吃？” “我想等一下就吃，你不知道我都快馋死了，不过你累不累？如果你今天工作忙的话，那我就明天再吃也行。” “放心吧，我不累，你男朋友可是铁打的。” “那行，等一下我直接打车去你的店里。” 随后他们就挂断了电话。 红豆在打电话的时候还在飞机上，落地之后他们就已经可以取消飞行模式开机打电话了。 飞机上走下来之后，安红豆在取行李的途中还遇到了两个认出来自己的粉丝，于是又和他们合了影。 现在随着安红豆的歌传唱度越来越高，她也有了自己固定的粉丝群，虽然之前小雅他们就已经建立了微博超话和后援会，但一直以来都比较咸鱼，可有时候粉丝们是很难控制住的。 所以也避免不了一些人会提前蹲点接机。 这一点安红豆也问过经纪人，经纪人说最好不要太强硬的制止，让粉丝接机，也可以增加他们的粘性。 而且还有重要的一点是，这样可以增加曝光率，如果艺人表现的亲切大方，这是一个很能加分的选项。 尤其是在机场和粉丝们碰到之后，如果粉丝那边出了什么事情，艺人马上去关心，这都是可以上热搜的，虽然以安红豆现在的咖位还不至于专门去做这种事件营销和买热搜，但如果被有心人发到网上，也能收获一波好感度。 因此就在安红豆拿到行李走出出口之后，很多人便直接迎了上来。 “红豆，晚上好。” “红豆，你好可爱！” “红豆辛苦了，这么晚还赶回来。” 安红豆微笑着和他们打着招呼：“你们也晚上好呀。” “妹妹，你也很可爱哦，你今天的这一身衣服和你的发型很搭。” “不辛苦不辛苦，都是为了挣钱嘛，应该是你们比较辛苦才对，大晚上的还来接我，以后可不许这样了哦，女孩子熬夜对皮肤很不好的。” 安红豆本来也没什么架子，因此在看到他们之后也都很热情，现在她很珍惜自己的粉丝。 “没事的，因为我们很喜欢你！” “是啊，我们超级喜欢你的！” 安红豆笑了笑，从对方的手中接过送来的礼物：“谢谢，我超喜欢可达鸭的！破费了妹妹，不过你们以后千万不要送什么贵重的礼物，那样我是不会收的，有钱的话可以自己留着吃些好的，买些好看的衣服。” 就这么说着，她看到了远处的陈年正微笑着看着这边，一时之间不禁有些惊喜。 可就在这时，忽然有一些粉丝说想要和红豆合影。 安红豆看着这么多人，此刻只想马上来到陈年身边，但这请求她又不好拒绝，最后她想了一个办法。 “要不然我们一起拍一个合影好了。” 说完她马上站到了一边：“我们来这边拍，不要挡住其他人的路。” 随后她就把这十几个粉丝很快的安顿好，排好位置，然后自己则是蹲在所有人的前面。 又请机场在一旁看热闹的工作人员帮忙拍了一张照片。 “等一下你们自己互相传一下，或者是发到网上去保存一下。”说着她就飞快起身朝着不远处小跑着走去。 时隔好几天没有见，安红豆也非常想念陈年，仅仅是打电话或者是打视频是完全不够的。 而且越听着电话里对方的声音，看着对方的样子，她的思念之情就更深。 美食从麻婆豆腐开始 第661节 现在终于见到了，她也不打算控制自己的情绪，也不在意那些粉丝们怎么看。 当即如同乳燕投林一般的小跑着来到陈年这边，然后轻盈一跃直接就挂在了陈年的身上。 陈年顺势一只手托住红豆，一只手稳稳的抓住行李。 “我好想你！” 安红豆将头伏在陈年的肩膀之上，小声说道。 “我才是超级想你的！”陈年也小声的回应。 而刚才不知道安红豆为什么突然离开的粉丝们见到这一幕一个个的眼睛都红了。 怪不得刚才红豆没有和他们一一照相，而是选择了大合照，原来刚才的时候安红豆就已经看到了陈年，而且一拍完合照就马上跑开，也是因为那边有人在等着她！ “姐夫！” 忽然有人大声喊道！ 这让众人有些懵逼，而安红豆就这样挂在陈年身上，转头一看：“他们是在叫你呢，刚才这个女孩夸我可爱，我也跟她说妹妹你也很可爱。” 陈年也明白了过来，然后松开行李箱，冲着那边挥了挥手。 “姐夫，你可得好好对她啊！” “放心吧！” 陈年一边说着，一边将红豆放了下来，坚定的回复道。 结果就这么一句话，那边的粉丝当中居然有人当场眼泪就掉下来了，可能是因为感动，也可能是因为别的。 第674章 不服输的女朋友 反正这种情绪陈年是不太理解的，但想一想别人感动的对象是因为安红豆也就释然了，大概粉丝们的情绪就是这样比较丰富的吧。 “好了，你们快回去吧，现在时候也不早了，晚上不太安全，不要在外面瞎逛了。” “好！” 那些人齐齐答应着。 之后陈年就带着红豆走出了机场打了一辆车。 现在也就是钱还没有到账，要不然陈年非得买辆车不可。 不然每次这样接送红豆打车也太不方便了。 “你刚才就那么跳我身上，不怕第二天上热搜被人议论啊？” 此刻就靠在陈年的身上，抱着陈年的胳膊的安红豆说道：“我有什么好怕的，我又不是那种爱豆，咱可是有作品的，他们只要喜欢我的作品就行了，喜不喜欢我这个人无所谓。” “那倒是，不过就算这样还是有很多人嫉妒我呢。” “要是他们敢去给你发私信什么的，那你就把他们拉黑好了。” “我也是这么做的。” 二人就这么聊着天，安红豆讲着她最近参加节目拍摄时的事情，陈年也就这么静静地听着。 等到了红红饭店之后，二人下了车。 “做酸辣粉的东西我都已经准备好了，等一下你吃酸辣粉还想不想搭配些别的？” “肉夹馍可以吗？” 陈年神秘的笑了笑，然后拉开卷闸门，打开灯，带着安红豆进入到了厨房里：“你说这不巧了嘛，我专门留了两块儿肉和两个饼就是为了要做肉夹馍。 这不叫做心有灵犀一点通，我就知道你要搭配着夹肉饼吃。” “谁要和你心有灵犀呀，真是不要脸，其实我想吃的是茶叶蛋，把茶叶蛋往酸辣粉的汤里那么一泡，别提有多美了！” 陈年叹了口气：“你以为你能难住我吗？你喜欢吃什么东西我怎么可能不知道？” 说着陈年便将另外一口锅揭开，顿时一股卤香茶味儿飘了出来。 “你说的是这种茶叶蛋吗？” 安红豆一时间感觉自己好似被看穿了一样。 “这你也准备了？” “是啊，我下午专门给你做的，咱们今天晚上先吃，吃不完的明天员工餐的时候再跟大家分着吃了就好了，反正这个东西也不怕放，泡在汤里还能入味。” 安红豆眼睛灵巧的转了转：“你可不要太得意哦，除了酸辣粉，茶叶蛋和肉夹馍之外，我还想喝蜜雪冰城的柠檬水！这你总该没有准备了吧？” 说着她就要拿起手机来点个外卖。 但就在这时，陈年的手机忽然响了：“喂，您好，您点的外卖到了，我现在就在红红饭店门口，请问您的地址就是这里吗？” “对，就在这里！” “好的，我马上给您送进去。” 随后陈年挂断电话，伸手摸了摸安红豆的头，没有说什么就来到门口，从外卖小哥那接过袋子。 “谢谢。” “不客气的。” 外卖小哥也对着陈年笑了笑，之后就又急匆匆的转身离去了。 “你看这是你想要的柠檬水吗？” 看着陈年手上拎着的保温袋上那大大的雪王，安红豆泄气了一般，她没想到连这个陈年都已经提前预判到了：“但我想喝冰的。” 安红豆做着最后的挣扎！ “没问题，这就是冰的，而且给你点的是少冰，冰块多少到手之后其实都是凉的，但如果是少冰的话，柠檬水就会多一些。”陈年解释道。 安红豆终于投降了。 “你怎么什么都提前准备好了啊？你知不知道这会让我很没面子？” 陈年则是贴心的将柠檬水先摇了摇，将里面的糖浆摇晃均匀，然后插上吸管，啪的一声正中红心。 递过去之后才说道：“因为这些都是你平常和我说过的啊，所以我就都记了下来。” 安红豆听了神色一愣，嘴角不自觉的勾起微笑。 “行吧，算你有心了。” “187351＊＊＊＊＊” “289142849。” “510106……” 说着安红豆又背的一串数字。 听着这熟悉的数字，陈年不知道这局女朋友在干啥：“你怎么好端端的开始背起这些来了？” “你都把我的爱好什么的记得这么清楚了，我也不能输，你看我也记得你的电话号、qq号，还有身份证号码的！” 陈年有些哭笑不得。 “这都什么跟什么啊。” “哼，反正我不能输！” 看着红豆可爱的样子，陈年不禁伸手捏了一下红豆的小鼻子。 “行了，那你先等一下，我现在就做酸辣粉儿，很快的。” 安红豆点点头，乖巧的去外面坐着玩手机去了，陈年则是开始在厨房里准备了起来。 该买的食材他都已经买回来了，要处理起来也简单。 油辣子店里就有。 他又洗了些豆芽和生菜放在一旁备用。 先取了菜籽油、猪油和牛油混合在一起，等锅烧热之后就将这些全部倒入锅中混合融化。 之所以加入这三种油进去是因为这三种油有着不同的香味，混合起来能够更大程度上的让酸辣粉的味道变得丰富，好吃。 但仅仅是放这些油还是不够的，陈年又在里面加入了洋葱、大葱、姜以及洗净的带根香菜。 之后又开始用勺子缓缓的搅动起来，让里面的材料均匀的炸透，炸出香味。 很快一股香味从锅中开始散发出来，而里面食材的颜色也渐渐的转变成了焦黄之色。 “果然还是得用香菜根儿啊，这玩意儿出香味儿又快又浓。”陈年心想着，然后将这些材料捞出只留下里面的油。 材料捞出之后，上面依旧滋滋的冒着油泡，但现在这个程度是刚刚好的，再多炸一会儿就会出现焦糊味儿，如果炸的时间太短的话，里面的香味儿又没有被充分的炸出来，味道会显得太轻。 之后他又过滤了一遍，滤掉里面剩余的些许残渣。 先等到油温降下来之后，陈年又再次开火让油温稍微升高，紧接着又放入郫县豆瓣，开始用中小火慢慢的炒制。 在炒制的过程当中，油的颜色渐渐变红，香味儿也变得更甚。 第675章 酸辣粉儿 等到红油被彻底煸炒出来后，陈年又将辣椒放入其中简单翻炒两下，等到辣椒的味道和豆瓣酱的味道融合起来后，陈年又加入了三块冰糖。 冰糖在高温的作用之下渐渐的融化，融入这一锅汤底的料中，以自己的身躯为陈年所想要的复合味发光发热。 通红的辣椒在锅里翻滚着，时不时的冒着小泡，作为一个地地道道的四川人，这被炒过之后的料底一看就让人食欲大增，更不用说陈年为了晚上能和红豆一起多吃点，还特意让自己只吃了个六分饱。 最后拿起在他走之前就已经调配好的另一个料理包，里面有八角、桂皮、草果、山奈、陈皮、香叶、小茴香和花椒。 在走的时候陈年就已经将这些调料全部打成了粉末，然后用白酒浸泡着。 这时陈年直接将这半碗料底倒入锅中。 一时之间白酒的香味，香料的香味以及辣椒的香味开始以极快的速度在高温之下充分融合。 等到酒精渐渐挥发，酒味儿完全消失之后，陈年直接关火出锅。 美食从麻婆豆腐开始 第662节 随后他将锅涮了一下，又在里面加入适量猪油，有微微热之后加入豆瓣酱，做酸辣粉怎么能没有肉酱呢？如果单纯只是吃素的，陈年感觉那就太没意思了。 于是他又把绞好的肉馅儿放进去煸炒。 这一步就像是炒杂酱的步骤。 等肉完全变色定型之后，陈年又在锅边下入了半圈料酒去腥增香。 最后又来了些胡椒粉，将其搅拌均匀后再次倒出来。 经过炒制的郫县豆瓣儿更加香气十足，辣椒酱期间夹杂着酱色的豆瓣儿以及通红的辣椒片，别的不说，现在陈年直接煮上二两面条，捞出来之后搭配上这个肉酱吃也是美滋滋。 “陈年，好了吗？我已经闻到香味了！”安红豆在外面抬起头来，耸了耸鼻子，有些迫不及待的问道。 “还需要等一下，我再把醋处理一下，大概还要七八分钟左右，你再玩会儿手机。”陈年也抬头说道。 酸辣粉里所要用到的醋并不是直接加进去的，那样一来醋味太浓了，反倒会有些喧宾夺主，而且单纯的醋酸味儿也会破坏酸辣粉应有的口感。 当然如果有的人特别喜欢吃醋，自己过后再另外加一点，那陈年就管不着了。 但在陈年这里，醋必须要呛过才行。 同样是先将油下入热锅之内，然后加入蒜末，等到蒜末炒香之后陈年直接舀了一大勺香醋进去。 之所以用香醋也是因为这个醋的酸味儿虽然有，但并没有老陈醋那么浓，而且相比于镇江醋酸味儿又稍微重一些，所以用这个来做是正好的。 就在这时安红豆也来到了厨房，她实在是等不及了，所以想进来看看里面做到了什么步骤，一进来就看见陈年把醋倒进锅中。 “陈年，为什么醋要熬啊？我记得醋不是特别容易挥发吗？” 陈年点了点头：“确实醋会挥发，之所以要放在锅里去炝，一方面是因为可以去除掉一部分醋本身的酸味，使其味道没有那么冲，另一方面也是可以通过酯化反应让醋变得更香。 但如果加热时间太长就不行了，只要掌控好火候和时间，就能让醋变得更香。” 而红豆有些似懂非懂：“那什么是酯化反应啊？” 听到安红豆这么问，陈年的眼神瞬间就犀利了起来，欣赏的看了一眼红豆，他就喜欢红豆这种好问而且还能恰巧问到自己的专业上的样子：“怎么说呢，酯化反应其实就是一类有机化学反应，主要是醇和羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。 其实醋和酒都是通过酯化反应来形成的，但我现在在把醋加热一下之后，里面的醇类物质就会与有机酸继续发生反应，产生脂类物质，而脂类物质通常都是具有特殊香气的，所以这样处理一下醋也会变得更香。” 结果陈年说完之后安红豆还是没听懂。 “你这太复杂了，听了也听不明白，不过感觉很厉害的样子，我还是出去等着吃好了。”说着安红豆又离开了厨房。 在把醋也熬好之后，准备工作就已经结束了，另外还要用到的蒜水陈年店里就有，不需要额外去做。 这时旁边烧着的水也烧开了，陈年拿了一个大笊篱，将泡好的红薯粉、生菜、还有豆芽放进里面，就这样沉入锅中开始煮。 就在煮的过程当中，陈年将之前调配好的调料放入碗中，再加入高汤，顿时一碗酸辣粉的汤就做好了，看了看锅里面的粉条还没有煮好，陈年又从锅中捞出两块肉来，然后搭配着辣椒香菜将其剁碎。 又把晚上拜托老妈出去买的烧饼从中间划开一个口子，再把肉填进去。 结果陈年发现自己剁的肉好像有点多了，直到把饼完全塞满，几乎要爆炸开来，才终于用完。 就算如此陈年也多填了一个夹肉饼。 “红豆，你能吃两个夹肉饼吗？” “吃不了啊，两个太多了！”，安红豆说道。 看着面前的夹肉饼，陈年感觉自己虽然能吃完，但那样一来自己就会特别撑，晚上没必要把自己吃成那样，想来想去陈年想到表姐似乎还没有回家。 于是叮嘱了一下安红豆再过大概三十秒的时候就把里面的粉条捞出来，随后又拿着夹肉饼来到隔壁：“姐，你是不是饿了？我特意给你做了个夹肉饼。” 陆晓没好气的白了陈年一眼：“什么叫特意给我做的？我看你是做太多了吃不完，所以才给我拿过来的吧？” 被戳穿之后的陈年有些恼怒：“那你吃不吃？” “当然吃了！白给的我为什么不吃？正好我也有点饿了，吃饱了好回去睡觉。”陆晓一把就从陈年手中夺过夹肉饼，然后又把陈年推了出去：“快回去吧，别在我这儿呆着了，我还有最后一点儿活儿没干完，你快回去陪你女朋友吧。” 等陈年再回来的时候，红豆已经把粉条捞出来，正在往两个碗里分装。 第676章 好吃到灵感爆棚 就这么看着红豆把粉条装入碗中后，陈年又指了指一旁：“这边还有花生、香菜、葱花、榨菜碎和肉酱，把它们都放进去就好了。” 安红豆似乎很享受这样的乐趣，虽然做饭她不会做，但是单纯的往碗里放东西她还是会的。 仔细的将这些配菜都放进去之后，她又舀了一勺肉酱分别放在两个碗的正中间。 “好了！” “摆的还挺漂亮，干脆等以后我把徒弟都教出来之后，我们两个就推个小车去小吃街里面卖酸辣粉，我在那边煮你就在这边装。” “行啊，现在卖小吃也能赚不少钱呢，以前我们学校外面那个卖炒饭的大叔听说都已经在上海买了一套房了，而且还是在ja区。” 陈年点点头，他知道这种做小吃的如果真做起来的话，利润可一点儿都不少，一年在三线城市买套房，那可不是开玩笑的。 “那就这么定了，到时候咱们两个就去卖酸辣粉，然后把你的照片就当做咱们的招牌，至于名字就直接叫安红豆酸辣粉，就以我的技术和你的名气，想不火都难！” 陈年笑着说道。 “没问题！” 然后他们将酸辣粉和肉夹馍一起拿出去，过后陈年又捞了两颗茶叶蛋出来，仔细的把鸡蛋皮剥好之后放入碗中。 “终于得偿所愿了！”安红豆满意的看着面前的酸辣粉。 但想了想，她还是拍了张照片。 然后发了微博：“一碗陈年做的酸辣粉，吃出男人的沉稳！” 就在安红豆拍照加滤镜发微博的时候，陈年顺便看了一眼菜谱，结果他的眉头很快就皱了起来。 “怎么可能？” “酸辣粉这种简单的小吃我怎么可能才做到99％？还有1％去哪儿了？” “这不到100％没办法拿出来卖啊！” 陈年陷入了沉思当中，他飞快地思考自己之前做的步骤，应该是无懈可击才对。 就算是后面把捞粉条的工作交给了红豆，但红豆肯定也不可能在这上面出问题的。 而且后面把料放入碗里也不会出什么问题，这份酸辣粉就应该是100％才对啊。 陈年有点茫然。 “怎么了？”安红豆发了微博之后放下手机看着陈年问道。 “啊，没什么，我就是在想这个酸辣粉还有没有什么能改进的地方。” 安红豆哦了一声低头看了看自己面前的酸辣粉，这碗酸辣粉在她看来就是无懈可击。 随后她又简单的翻拌了一下，挑起几根粉条来，吹了吹之后送入口中。 还没吃进嘴里的时候，她的鼻子就能闻得到里面的酸辣味道。 虽然吹过了，但入口之后粉条还是有一点烫，只是这个热度对于爱吃粉儿的安红豆来说刚刚好，只要轻轻一吸，粉条就滑溜溜的进入到了口中。 醇香的酸，厚重的辣，在口中肆意爆开，当中还带着一点点的麻，不停的刺激着味蕾，仅仅一口下去，酸爽的感觉就直冲安红豆的天灵盖。 “很好吃啊，这个粉条煮的刚刚好，不软也不硬，而且酸辣的味道也很爽，我感觉味道特别足，这就是我想吃的酸辣粉！”安红豆发自内心的称赞道。 说完之后，她直接从手腕上取下皮筋，将头发扎了起来，因为接下来她要喝汤了。 由于碗比较烫，再加上这里又没有什么外人，所以她也懒得将碗端起来，而是俯下身子去将唇凑近碗边，浅浅的喝了一口。 这一口的味道比刚才吃粉儿更是酸爽无比，而且浓郁醇厚的汤汁一入口就化作汪洋拍打着他的舌尖以及上下颚。 而且回口之后酸和辣的味道依旧余味十足，也就是在这时那味儿才渐渐的上来。 让她没忍住，倒吸了一口凉气。 连忙拿起一旁的夹肉饼来，大大的咬了一口，但由于里面装的肉实在是太多了，她这一口下去两边的肉甚至都掉了出来。 “这也太爽了吧！” “我从来都没有吃过这么多肉的夹肉饼！” “要不是我不会做饭，我早就想这么干了！” “这么一口下去，我感觉吃到了全世界！” 安红豆此刻只觉得满足无比。 陈年给她做得肉夹馍足够充实，而且里面还加入了香菜，一节辣椒，让这肉不那么肥腻。 “我真不知道那些不爱吃香菜的人是怎么想的。”安红豆满足的摇晃着脑袋，“如果有一天我当上了地球的酋长，一定要把所有不爱吃香菜的人都发配去让他们种香菜！” 陈年在这边苦思冥想都想不出来为什么自己做出来的酸辣粉没能达到完美的标准，所以干脆不去想了，等明天再去问一问别人。 在听到安红豆的话之后，不禁竖起大拇指：“这你可太狠了，还好我爱吃香菜。” “真的，你也尝一尝，今天你做的酸辣粉比外面卖的都好吃多了！” “这样吗？但外面卖酸辣粉的太多了，你觉得这酸辣粉具体有多好吃？”陈年又问。 “具体有多好吃？”安红豆想了想，“好吃到我都有点儿灵感迸发，我感觉再多吃几口可能就要出新歌了。” “真的假的？你可有好久都没有出新歌了，这段时间我还以为是我的厨艺退步了，没办法让你找到灵感。” “没有的事。”安红豆在陈年说话的时候又咬了一大口夹肉饼，好不容易咽下去之后才又继续说道：“那段时间不是工作比较忙吗？又要去音乐节还有晚会什么的。 哦，对了，中间还有一个评奖活动，虽然没拿到奖，但毕竟人家提名了我，作为一个新人总得到现场去，所以也没有什么时间写新歌。 今天刚参加完那边的录制之后也终于能好好休息一下，但没想到刚休息下来你就给了我灵感。” “那可太好了，快写吧，你之前的那些歌我都已经听过不知道多少遍了。”陈年期待的搓手手。 “怎么听多了？听腻了？” “怎么可能呢！”陈年想都没想，当即否认，“你的歌我就是听一万遍也听不腻呀，但对于自己喜欢的歌手谁会介意她再多一首新歌呢？” “说的也对，我以前上学的时候也总是把喜欢的歌手的歌翻来覆去的听，还没有出新歌光是发预告的时候我都已经特别期待了。 反正最近也没什么事，正好每天在家里玩一玩，想一想新歌，说不定年前还能发出来。” “写！要是你写着没有什么灵感，就直接给我打电话，想要什么方面的灵感直接说，只要你说得出来，我就能做得出来！” 陈年拍拍胸脯，信誓旦旦的保证道。 为了听新歌，他豁出去了！ 美食从麻婆豆腐开始 第663节 第677章 酸辣文豪上线 看着陈年信誓旦旦的样子，安红豆不禁扑哧笑出了声：“找灵感吃一两顿也就够了，谁还能天天吃酸辣粉啊，这个吃多了拉屎会痛的吧？” “说的也是。”陈年煞有其事的点点头，不禁想起了先前在网上找做饭教学视频时无意间看到的提肛运动。 不禁当场做了五个。 跟自己喜欢的人在一起就是这样，说话也不用有什么顾忌，就算是在吃饭的时候也可以说一些重口味的话题。 随后陈年也开始品尝起了自己今天晚上尝试着做的酸辣粉。 红薯粉在煮过之后晶莹剔透，入口之后也是滑溜溜的，十分柔韧，光滑的表面与唇舌之间的触感好似初恋一般。 起初接触时只能感觉得到柔柔的，暖暖的，但在入口咀嚼之时，又能感觉到其中所蕴含的各种风味，糯、辣、麻、鲜、香、柔。 这代表着相识相知的几个阶段。 起初认识的时候就像是这红薯粉所带来的触感一样，无论是约会时还是一起吃饭的时候，声音也糯糯的，手也是好似棉花糖一般，但那小小的软软的手又能给人带来温暖。 辣则是步入到了下一个阶段，逐渐的开始展露出自己其他方面的性格来，或许在交往时总是轻声细语，但有时也会显露出活泼跳脱的一面，可越是这样就越招人喜欢。 有时候恋人之间也会爆发出一定的争吵，对方或许会有些无理取闹，让你觉得无从下手，有时候明明是自己在生气，可对方安慰着安慰着也开始生起了气来，让你整个人都麻了。 在相处了足够长的一段时间后，两方的性格也基本上都为对方所熟知，由此又重新步入一个有新鲜感的阶段，当自己的一切都袒露给对方时，心情也变得不一样了起来。 你们同居了，这时你才发现对方的身上原来是那么香，就连穿过的衣服也是香的，虽然时时嗅着鼻子去闻显得好像是个变态，但这可是自己的心上人啊。 最后则是揉，两个人在正式的确立了关系之后，开始了属于两个人的生活，一个努力赚钱一个操持着家里，每当你疲倦之时，她都会温柔的为你捏捏肩，递上一杯温开水。 吃完这一口酸辣粉，陈年只觉得好似回味了一遍人生。 “一个酸辣粉你都能吃出这么多故事来，可真有你的，我觉得你学食品是屈才了，要是学个文学之类的，现在肯定也是大文豪。” 听到了陈年的描述，安红豆不禁笑着吐槽道。 陈年老脸一红：“我这不是在帮你找找灵感嘛，要不是咱俩这关系到这儿了，我才不会把这些说给你听，要知道我小时候写的作文都不给我爸妈看。” “行行行。”安红豆乐不可支的说道，“那你继续讲，听你这么一说，我好像确实是又迸发出一些灵感来。” 陈年点了点头，然后又夹起一片菜来：“别说吃一口粉再吃这么一口菜，嘴里感觉都清爽了许多，在这酸辣的汤里泡着，感觉比吃火锅还要带劲，吃完咽下去之后嘴里的酸味却还留存着，感觉酸溜溜的，忍不住想再喝一口汤。” “要我喂你吗？”看着已经进入文豪模式的陈年，安红豆忍着笑说道。 “也行。”陈年老实的点了点头，遵从了自己内心的想法。 于是安红豆就用自己的勺子在陈年的碗中舀了一勺汤：“来，张嘴，啊～” 像是给小孩子喂饭一样，凑近了陈年的嘴边，陈年低头一口就将里面的汤汁喝下。 “确实酸溜溜的，这个汤底用的各种调料汇聚在一起，虽然入口之后最明显的就是酸辣啦，但细细品味之下还是能够品得出来其他香料的味道的，只不过很不明显，但又不能没有。 这汤底之中没有了那些复合调料，就像是光头强没有了他的锯子，红太狼没有了她的平底锅，马老师没有了他的发病棉袄。” 安红豆捂着嘴，涨红着脸点了点头，她现在憋得非常辛苦，只是在听到最后一句之后好奇的问道：“马老师是谁？闪电五连鞭那个？” “不是，你说的那个应该是宗师才对，我说的这个马老师他只是一个厨子罢了。”陈年解释道，“那你为什么在笑？我说的这些很好笑吗？” “没有啊，我没有笑啊。”安红豆立刻板起了脸说道，但说完感觉笑意又上来了，连忙又把嘴巴捂住。 “你明明就是在笑啊，你看你脸都红了！” “我这是热的！吃酸辣粉就很热！” “那你笑的身子都在抖啊！” “我又冷了！”安红豆说道，“哎呀，你说这些干什么？你倒是接着说，我好不容易来了点灵感，你要是再打岔我的这些灵感就要没有了！” 陈年叹了口气，紧接着又用勺子舀来一勺汤，但这次勺子里面还有花生肉末。 “这汤再一次喝的时候和第一次又有些不同，它的味道更加浓重，就好像是和第一次喝时的其中一部分味道重合了一样，而且我现在嘴里的酸辣味儿已经彻底上来了，这个时候再去咬花生和肉沫就像是去在看摇滚现场的时候跟着台上的音乐一起狂欢一样。” 说完陈年放下了筷子，喝了一口旁边的水。 “好了，我说完了。” “下面呢？” “下面没了。”陈年放下水杯说道。 “行吧，没想到你吃个酸辣粉都能吃出这么多东西来，我真是甘拜下风！”安红豆抱拳说道。 陈年叹了口气：“这不都是为你找灵感吗？不过刚才看你憋的也挺辛苦的，你想笑就笑吧，我是不会介意的。” 这时安红豆再也忍不住开始笑了起来。 结果陈年忘记了自己也是低笑点体质，看红豆笑了自己也没忍住，一边笑一边想着刚才自己说的那些话：“哈哈哈，那都是什么玩意儿啊，我怎么能当着你的面说出这些东西来？ 平常这些我都是在脑子里想的，就这么说出来也太羞耻了吧？” …… 好不容易笑过之后，他们才把酸辣粉三下五除二的吃完。 第678章 众说纷纭 陆晓那边收拾完之后就先回去了，而顾城早在十点的时候就已经下班离开了。 陈年收拾好厨房，收拾好外面，锁好店门，先骑着车把红豆送回了家之后，才悠哉悠哉的骑着电动车回去。 每天这样的生活也不错，就是不知道自己老了之后还能不能每天睡这么晚，早上还起那么早，中午只睡一小会儿，还能保证精力充沛。 “不过快过年了啊，刚好在过年之前进入梦境空间一次之后，应该也就不会再进了，除非再出一道像是佛跳墙这样只需要卖一份就算是完成任务的高级菜。 但陈年觉得总是出这样的高级菜，其实对店里没什么太大的提升，也就是隔几天做一次的宴席大概能用得到。 可再高级的就只能先存在脑子里了。 不过过年肯定得先买些年货，有些东西可以提前买着准备上，但还有些东西就只能到跟前再买了。 至于过年放假的话…… “就从小年开始放吧，让他们提前回去，也能帮着家里收拾收拾，要不然到年跟前才开始放，光是回家的路程就要一天，从大年三十放到初七初八，满打满算也就一个星期，没什么意思。” “不过过年奖金要给他们发多少呢？” “如果过年的话，红豆也是会回家的吧？可惜到时候又有好长时间不能见面了。” 就这样陈年躺在床上想着过年的事情，渐渐的有了困意。 红豆早在陈年之前就已经睡着了，毕竟累了好几天，好不容易今天回来之后自然在洗过澡后沾枕头就睡。 第二天，陈年在早餐过后坐在那边玩手机。 看到中式厨房还有两天就要播出了，不过看看时间好像中式厨房播出的那天也正是自己要进入新的梦境之中学习的日子。 “还算是人性化的嘛，至少还能让我看一集。”陈年不禁心想道。 事实上其他人也都很期待这一天的到来。 而且中式厨房的官方微博上也已经开始了倒计时。 现在霍师傅已经被他们宣传出来了，虽然很多人都不认识这个霍甫云到底是何来头，但在百度上一搜，就能够出现对方的许多头衔。 大洲酒店集团大中华区行家主厨大使。 sc省厨师协会副会长。 曾任全球峰会、联合国世界旅游组织大会以及财富全球论坛等大型峰会及论坛的国宴主厨。 被评为海燕中国酒店名厨版best50中餐名厨。 美食美酒中国best50明星厨师。 联合利华评选中国新生代行政总厨top50。 等等。 头衔有一大堆，而且还不是那种挂职的虚名，就算单拿出来也是一个赛一个的厉害。 因此霍甫云也就进入到了许多人的视野当中。 但除此之外，陈年作为另一名神秘嘉宾还是没有被公布出来。 虽然当时在意大利的游客中也有人拍到了陈年的身影，但那大多都是背影。 就算那段时间里陈年和安红豆还在意大利玩儿了一段时间，也发了微博，但这些也说不定只是巧合而已。 不过在网上陈年的呼声还是很高的。 当然有呼声，自然也有质疑的声音，有些人也想不通为什么陈年可以和这么多明星以及霍甫云这样级别的主厨放在一起。 难道就因为有安红豆这么个女朋友？ 越往下猜测他们也就越感兴趣。 毕竟安红豆本人的名气也没那么高，顶多就算是有些小火而已，所以也不至于是安红豆给陈年找的资源。 如此一来就剩下了一个可能性。 安红豆把自己的资源让给了陈年。 这个结论一出，很多人都觉得太有这个可能了。 先前陈年还总是和各种网上的美食博主一起合作拍视频，虽然自己的账号没怎么经营，但说不定这是人家的铺垫呢？ “看来陈年这是想要进军演艺圈啊！” “果然网红店都干不长久，让我猜猜，他进军演艺圈出名之后的下一步大概就是直播带货了。” “果然宇宙的尽头就是直播带货！” “年子警告！” “这下潘子叔和嘎子哥要后继有人了。” 网上说什么的都有，陈年看着觉得还挺搞笑的，如果这么一说的话，好像自己出名了之后再转行去搞直播带货似乎也合情合理。 虽然现在自己开店挣的不少，可是和直播带货比起来，那可真是九牛一毛。 美食从麻婆豆腐开始 第664节 因为当初安红豆也说过有人想要请她去带货。 别的不说，光出场费就100万，而且到时候商家也会提供空位费，卖出去货也能有佣金。 到时候如果商家想要将直播到他们家产品的片段截取出来用做自家宣传还需要额外出50万的授权费用。 所以光是这么一场直播下来安红豆至少能赚两百个w以上。 这还只是一天。 但红豆想了想还是拒绝了。 主要还是有些年轻人的傲气在的，虽然给的钱多，但这种事她还是不太愿意去干，哪怕有很多同行都已经弯腰了。 所以这种事情对于陈年来说，其实也就想一想。 他也没打算去干这一行，其实他和安红豆的想法差不多。 一来这样做会在很大程度上影响自己的名声和口碑。 二来他们也不是什么超级大腕儿，就算卖货也没办法决定自己要卖谁家的东西，也没有那个能力去检测人家的东西到底合格不合格，在这种情况下是很容易翻车的。 所以这些东西陈年也就是看个乐呵，总不能捂住嘴不让人家猜测吧。 毕竟有很多人走的也确实是这个路子。 之后自己该怎么做怎么做就是了。 不过中式厨房的播出是一方面，陈年心里现在还有个事儿，就是昨天晚上做的酸辣粉并没有达到完美级别，以至于没办法拿出来售卖。 可是这个进度卡在了九十九就说明问题不是什么大问题，应该就是某种材料或者是某个步骤处理的没有那么妥当。 “但到底是哪里呢？” 上午在准备食材的时候，陈年一边工作一边从头开始梳理，但梳理过一遍之后，他还是想不通问题的关键究竟是在哪儿。 第679章 糍粑辣椒 因为昨天他在吃的时候，感觉也挺好吃的，好像外面卖的也就是这么个味道，或许其中有一些差异，但每个人都有自己的做法，不可能保证全天下的酸辣粉儿就都是一个味道。 就连成都地区也没有一个完全统一的酸辣粉的标准。 一直到了中午营业结束之后，陈年还是没想出来。 没办法，他决定找人求助一下。 想了想现在自己认识的川菜厨子似乎也不多，霍师傅肯定算一个，但人家现在应该在忙，所以陈年想了想又把目光放在了另一个名字上。 随后他点进妙妙巫的微信中，直接拨打了电话过去。 “呦，陈老板给我打电话了？是不是最近腾出空要来拍视频了？正好红豆也刚刚回来，最近没什么事儿。”妙妙巫接通电话之后就像是机关枪一样说道。 陈年听到这话不禁一拍脑门：“哎呀，我都忘了这回事儿了，咱们的小面好像只拍了两期，你不说我都没有想到，不过我今天打电话是想问你件其他的事，你会做酸辣粉吗？” “会呀，酸辣粉的视频我之前就有拍过，但是没有发出去，打算当做存稿，等到哪个月事情比较多，没时间拍视频就发出去，怎么了？你要做啊？” “对呀。”陈年点了点头，“昨天红豆不是回来了嘛，她有点想吃酸辣粉了，我就去机场把她接回来，然后在店里做了一次，吃着还不错，但总感觉少了点东西。” “少了什么东西？” “不知道啊。” “那你吃着感觉有什么问题？” “就是感觉少了些东西。” “少了什么东西？” “不知道啊。” 妙妙巫听着不禁扶额：“那你这让我怎么说？” “要不你从头开始说一遍？”陈年试探着问道。 妙妙巫叹了口气：“唉，行吧，也不知道能不能帮到你，要是能帮到你的话，回头你和红豆可得好好请我吃顿饭啊！” “那没问题，吃饭什么的都是小事！”对于陈年来说别的事情都可大可小，但唯独让自己请吃饭这件事是最简单的小事。 随后妙妙巫那边一阵翻箱倒柜之后，找到了之前记的笔记。 “首先你得做红薯粉，去买几个红薯回来，把红薯研磨成泥，然后把磨好的粉浆用纱布过滤……” 陈年听着感觉有些不太对劲：“等一下等一下，你这个是做酸辣粉的步骤吗？” “对呀，怎么了？” “那怎么还得买红薯？” “你做酸辣粉用的不是红薯粉吗？” “是啊。” “那你红薯粉不得用红薯做啊？” 陈年有些哭笑不得：“哪用这么麻烦，红薯粉直接去买就好了，我让刘哥帮我弄点质量好的纯一些的红薯粉，哪还用得着自己从红薯开始做？我又不像你一样需要拍视频。” “唉，行吧行吧，那你要从哪个阶段开始？” “从你做好红薯粉之后就行。” “好吧。” 于是妙妙巫略过了把红薯做成红薯粉的步骤。 开始的步骤和陈年基本上都差不多，用葱、姜、香菜、洋葱熬制料油、制作蒜水、炒一份辣炸酱等等。 “除了这些之外，再准备一份糍粑辣椒，之后就可以开始做了。” “先是热锅凉油，然后……” 陈年听着听着忽然蹦出来一个有点熟悉的词儿。 “糍粑辣椒？” “对，就是糍粑辣椒。” 陈年不是不知道这个东西，但在陈年的印象之中，糍粑辣椒通常都是用作火锅干锅的底料和底油之中，虽然也炒菜，但好像在贵州那边用这个比较多一些。 “做这个要用到糍粑辣椒吗？” “是啊，当然是我个人觉得这个版本要更好吃一些，因为我当初在做的时候也尝试过很多版本，包括其他辣椒的版本也试过，但最后对比下来还是糍粑辣椒做出来的酸辣粉底味更足，味道也更浓厚。” 陈年点了点头，心想着可能问题就出在这里了。 自己以前也没有在店里做过糍粑辣椒，所以在用的时候也没有往这方面去想。 现在想一想，糍粑辣椒之所以会用在火锅和干锅的底料当中，大概也是因为其底味儿醇厚的原因吧。 随后陈年又问了一下妙妙巫那边糍粑辣椒的做法，然后又和自己这边会的做法对了一下，发现也还是有一定区别的，妙妙巫的做法更倾向于四川这边的做法，而陈年所知道的糍粑辣椒的做法更偏向于贵州一些，这主要也是因为陈年之前在网上查的时候就查的是贵州版本。 不过思考之后他还是打算晚上再试一试，先试试妙妙巫的那种。 如果做不到百分百，再试试自己这一种，如果还做不到百分百的话，那只能再寻找一下别的方面了。 时间一转就来到了晚上。 等到众人走后，陈年直接给红豆打了个电话：“酸辣粉改良版，速来！” 陈年这边刚说完，红豆那边也立刻回复：“马上！” 随后陈年就开始准备了起来。 四川方法的糍粑辣椒是需要用隔水蒸或者是直接在水里煮的方式先把辣椒弄软。 这里陈年直接选择了完全借鉴妙妙巫的做法，隔水蒸。 而且辣椒的选择也是完全照抄，毕竟妙妙巫那边已经是做成功了的，所以陈年打算先试试，不行的话再进行局部的更换，做对照实验，看看哪一种味道更好。 于是陈年用了二荆条和石柱红五号干辣椒以及一种xj的辣椒，虽然表面上皱皱巴巴的看起来红红的，但吃起来几乎没有一点辣味儿。 可是这种辣椒的香味儿相当强烈。 再加上石柱红五号干辣椒也是一种集辣味和香味于一身的比较全面的辣椒，所以这种搭配陈年一听就觉得可行性很高。 不过在做之前，陈年还是将这些辣椒都一个个地开膛破肚，取出了里面的籽，放在一旁备用。 又把这些辣椒放在水中洗了洗，洗去尘土之后就直接放入锅中开始蒸。 虽然用水煮的方式会更快，但用水煮之后，辣椒的香味也会失去很大一部分。 第680章 你没洗脸么 辣椒想要蒸好还得一会儿的功夫，趁着这个时间陈年又看向了一旁提前取出来的辣椒籽。 辣椒籽同样可以提香，但如果直接用的话，辣椒籽不容易熟，所以陈年先用干锅煸炒了一下，等到辣椒籽的颜色变得微微有些泛黄的时候，再关火盛出。 这样一来里面的水分就会被蒸发干大部分。 盛出的辣椒籽陈年放入蒜臼之中准备捣碎，但就在这时红豆来了。 “学会新的做法了？”安红豆一进门就问道。 “是啊，我今天中午的时候向妙妙巫请教了一下，她告诉我在里面要放糍粑辣椒才行。” “什么是糍粑辣椒？”安红豆有些好奇。 “就是……”陈年又把什么是糍粑辣椒解释了一下，安红豆听着感觉有些奇妙，“那你现在在做什么？” “我准备把辣椒籽捣碎。” “这个我可以做吗？” “可以啊。” 随后安红豆就自告奋勇的想要帮陈年完成这项工作。 “那最好还是戴上手套，最好再戴个口罩，要不然手碰到辣椒的话，第二天可能会疼，还有在捣的时候辣椒也难免飞溅出来，万一溅到眼睛里就不好了。” “不过我这里没有眼罩，你等一下小心一点。” 美食从麻婆豆腐开始 第665节 安红豆也没有犟，老老实实的戴上手套，然后就开始捣了起来。 “要捣到什么程度啊？” “把他们完全捣碎就行了。” 安红豆点点头，然后就开始努力工作，陈年则是在一旁看着，时不时的倒杯水，偶尔剥个橘子，安红豆的手戴着手套不方便，于是陈年就直接喂到她口中。 差不多过了五六分钟之后，安红豆看着里面的辣椒：“这样行吗？” “行了。” 这时旁边蒸着的辣椒在火上也过了十分钟。 “等一下把这个辣椒放凉之后，再继续做，你先休息一会儿。”安红豆干了会儿活，虽然胳膊有点酸，但她现在动力满满。 “等一下有什么要做的，你再叫我啊！” “没问题。” 虽然安红豆洗了手之后，陈年就在这边又切了些蒜末，切了一些姜。 紧接着又出去和安红豆一起玩了一盘游戏，之后才进来看了看，辣椒已经都放凉了。 于是将这辣椒和蒜以及姜一起放进搅拌机里先初步打碎，但并没有完全的打成沫。 “红豆，你要来弄吗？接下来就是最关键的一步了，要把这些辣椒捣成糍粑状。” “要！”安红豆当即站起身，来到厨房里。 陈年将辣椒用勺子舀进蒜臼里，安红豆就在那边戴着手套不停的倒着。 就这样捣了一会儿，里面的辣椒原本就是湿润的，捣着捣着里面的水分被挤压出来，然后附着在辣椒的表面上，与其他辣椒互相粘连。 “好了。” 安红豆这才停止了动作，弄了这么一会儿，她额头也微微有些出汗，下意识的就想用胳膊去擦。 “等一下！”陈年连忙制止，“你刚刚才捣过辣椒，这样弄很容易弄到眼睛里，我帮你擦。” 陈年拿了两张纸巾仔细地帮安红豆擦了汗。 结果谁曾想擦完之后卫生纸上有黄色的东西。 “你出门没有洗脸吗？”陈年试探性的问道。 安红豆听着俏脸一红，眉眼含煞的说道：“你才没有洗脸，我这是粉底好不好？来见男朋友再怎么也得简单的化个妆才行啊！” 陈年一愣：“哦，抱歉抱歉，是我对这方面不太了解，以后一定多多加强学习这方面的知识！” 安红豆倒也没有介意，只是连忙到外面从小包里拿出镜子照了照，脑门上那一块被陈年擦掉了粉底的位置明显和其他地方的颜色不一样。 “我看着这和你肤色差不多嘛，擦过的地方白白的，没有擦过的地方也是白白的，我个人感觉还是你天生丽质。” “这怎么能一样呢？我从镜子里看着颜色都不一样。” 陈年听到这话眉头一皱：“我陈年这个人从不弄虚作假，好就是好，不好就是不好，就算你是我女朋友，我也不会因为咱俩的关系而对你阿谀奉承。” “算你会说话。”安红豆对陈年的回答还挺满意，毕竟刚才陈年也是无心之失。 可陈年听到这话之后又来劲了：“什么叫会说话？我这叫做实话实说！我女朋友那叫一个天生丽质，我每天都会感叹自己的眼光和运气真的是太好了！” “行了行了，你说的我鸡皮疙瘩都起来了。” “唉，有些人就是听不得实话啊。”陈年故作叹息的说道。 “来劲了是不是？” 看到红豆再次横眉，陈年这才十分识趣的住口。 “我们继续做糍粑辣椒吧。” 但安红豆忽然想到了一个问题：“既然要把它弄碎，那直接放在搅拌机里不就好了吗？那样还能更轻松一点，而且那样做出来也比用手来得更碎，这不是会更加能让辣椒里面的味道释放出来吗？” 陈年摇了摇头：“初步的处理是可以用搅拌机，但是在这最后一步上用搅拌机做出来的糍粑辣椒是没有灵魂的，有时候该用手还是得用手，而且做这种东西太碎了其实没那么好。” “哦。”安红豆点了点头，反正她对这方面也不太了解，陈年说什么就是什么了，但她还是将这些记在心里。 现在安红豆虽然依旧不怎么会做饭，但理论知识还是很厉害的。 之后陈年把先前捣碎的辣椒籽放在装着糍粑辣椒的盆里，然后又往里撒入了一些盐和白酒，提味增香。 最后他在热锅之中下入了菜籽油，等到油温烧至三成热的时候，就将这处理好的糍粑辣椒下入锅中，然后再转低火慢慢的翻炒。 辣椒的香味儿在低油温的作用之下慢慢释放出来。 “陈年，我闻到香味了，而且只香不呛，以前我们家在弄辣椒的时候都会把厨房里弄的特别呛，待都待不下去，光是闻到就要咳嗽和流眼泪了。” “因为这个辣椒之前是有蒸过的，所以并没有那么干，呛味儿也就没有那么明显。” 就这样大概翻炒了一分钟左右，陈年就直接关火，然后将里面的辣椒盛出来放进碗里。 “好了，等一下我们做酸辣粉就用这个。” 第681章 一起加油呀 随后陈年又按照昨天的步骤重新制作了酸辣粉，除了糍粑辣椒，陈年已经在中午的时候就已经和妙妙巫所提供的制作方法对比过了。 基本上没什么太大的差别。 没过多久酸辣粉做了出来。 “尝尝？”陈年说道，“如果还有感觉不太合适的地方尽管提，我回头再想办法改进。”陈年先没有去看菜谱，而是打算自己尝一尝。 有时候人在受到一些外界因素的影响之后就会在判断的时候下意识的往那方面去想。 如果此时菜谱上面写的依旧是99％，那陈年自己都感觉会对这一碗酸辣粉丧失了信心，但如果是100％，这虽然已经达到了完美级，可经过这么长时间的接触，陈年也发现这个完美级其实并不是代表着上面没有改进的空间了。 而是已经达到了可以作为成品出售的条件。 所以陈年打算自己先尝一尝。 安红豆习惯先在搅拌均匀之后吃一口粉条，然后再喝汤去吃配菜，吃完之后她抬起头来咂巴咂巴嘴：“我感觉确实是要比昨天的要好一些，昨天酸辣粉的味道有点像是各吃各的，感觉虽然也很好吃，但还是今天的味道更好一些。” 陈年听后也尝了尝，发现和安红豆说的差不多，果然有些东西就是要对比的，昨天的酸辣粉陈年吃着感觉也没什么太大的问题，但现在吃到了新版本的之后，这对比一下就出来了。 随后陈年又喝了一口汤，细细的品了品，这次依旧没能挑出什么毛病来，再问安红豆，她也是摇摇头并表示这次的真的很好吃。 甚至她还想要再来一瓶冰可乐。 于是陈年就在拿可乐的时候看了一眼菜谱，发现菜谱上果然已经到了100％，把最后的那1％也填补上了。 “原来问题就是出在这个上面啊，看来以后在研发新菜的时候还是得多想一想才行，起码得有发散思维，要不然就酸辣粉这种小吃，甚至还是四川的，我都没有想到用糍粑辣椒去做。” “对了红豆，你的创作到什么地步了？” “现在才编了一部分曲，顶多是个开头，我习惯先做出编曲，之后再写歌词，在作曲的时候脑子里大概想着一个意境，这样就能先确定曲子的风格，等曲子出来之后再具体的把词儿填进去，之后有什么问题再修改。 不过有时候修改的时间比创作的时间还长，等到全部都确定下来之后，再去录音室录歌。” 陈年似懂非懂的点了点头：“那还挺厉害的，不过我记得你之前不是也有很快就能做出来的时候吗？” “那是灵感爆棚的时候了，以前每天没什么事情做，只要赚的钱能吃饱饭就行，但现在考虑的事情要多了，感觉创作的时候没有以前那么轻松，所以就慢一些。” 这话陈年倒是能够感同身受，以前店里客人没有那么多的时候，自己就算是在做菜的时候都能想新菜，那时新菜虽然都要经过很多次的调试和改良，但到最后将菜做出来的那种喜悦却要比现在更加强烈。 “那慢慢来，不着急。” 陈年点了点头。 “我现在打算在年前争取能出两首歌，一首歌就是酸辣粉，还有一首歌我想出一个比较符合新年气氛的新年歌曲。” “那这个有头绪？” “还没有，我打算慢慢来，现在还没有年的气氛，但我现在就是想出一个那种可以传唱度高一些，但又不要太通俗的那种，可最好还是有一定的过年气氛，这样一来大街小巷也都可以放，年轻人和上了年纪的人们也愿意唱，还不会被说摆烂。” 陈年越听脑子就越糊涂，现在在他看来，安红豆就是想要那种五颜六色的白或者是五光十色的黑，只不过就算如此他也没有多说什么，可能在音乐上确实是有这样的歌曲呢。 毕竟安红豆既然能说得出来，那就代表着应该是有个目标的。” “加油！” “你也要加油啊，陈年！你的节目马上就要播出了，到时候肯定会有很多人来。” “放心吧，我已经做好准备了。”陈年颇有信心的点了点头 就这样他们吃过酸辣粉之后，还是如同往常一样，陈年将红豆送回了家，然后再自己回去。 眼看着进入新梦境学习的时间越来越近，陈年也不知道为什么这次自己会这么紧张，大概是节目播出和这件事重合到了一起吧。 …… 第二天。 上午陈年在红红饭店里备好菜之后，妙妙巫那边打电话过来问陈年半个月之后有没有时间，她打算再拍重庆小面的第三期。 陈年想了想半个月之后自己应该是有时间的。 主要现在手头上也没什么要紧的事。 唯一要应对的可能就是中式厨房播出之后会有不少本地没有来过红红饭店的人或者是外地来游玩的游客会专门到红红饭店里来吃饭。 不过有了前两期的经验，陈年感觉自己再去的话只要把握好时间，应该不会太耽误的。 就算迟回来一会儿也没什么关系。 于是就答应了下来，但是当他问及第三期的嘉宾是谁时，妙妙巫那边还是神秘的没有说明。 到了中午，红红饭店开始营业，但进来的第一桌客人看着是一对夫妇，阿姨的年纪看着和老妈差不多大，叔叔的年纪看着可能要稍微大一些。 “你好，两位想吃些什么？” “你们这儿有没有什么不辣的？主要我们两个也都吃不了什么辣。”叔叔开口笑着说道。 “有啊，我们这儿不辣的菜还是有不少的，不过你们应该是外地来旅游的吧，听你们的口音有点像是江苏浙江那边。” “对对对，我们就是从江苏来的。” “那我们这里有淮阳菜是不辣的，还有梅菜扣肉也是不辣的，锅包肉也没有辣椒是酸甜口味。” 但阿姨接过菜单看了看，发现自己挑不出来，于是就将菜单递给了丈夫：“你看吧，我有点挑不出来，你说吃什么咱们就吃什么。” “我定啊。”大叔接过菜单之后看了看。 美食从麻婆豆腐开始 第666节 “那要一个锅包肉，这个会不会很硬？” “不会的，这个主要是脆，而且是用里脊肉做的，没有肥肉。” “行，那就来一个这个。” “然后再来一个大煮干丝，一个啊……蒜蓉油麦菜。”大叔翻着菜单点完之后，下意识又往前面看了看，“唉，这个麻婆豆腐只要一块钱？” “对，麻婆豆腐一块，因为是我们这里的招牌，所以卖的就比较便宜一些，但是我可以和你保证，我们的东西都是早上才从菜市场买回来的，不过这道菜比较辣，所以我就没有向你们推荐。” 大叔听了听：“还是来一个吧，毕竟才一块钱，来四川也不能一口川菜都不吃，再来一个麻婆豆腐尝尝，另外再要两碗米饭。” 第682章 我的客气必须在你之上 冯红红在这边点好菜之后就回厨房后面下单去了。 陈年接到单之后，则开始制作。 虽然每天来店里的游客很多，但是像这个年纪的老两口跑出来旅游的还是比较少见的。 而且看着老两口又是典型的南方人，吃不了辣椒。 但还是点了一个麻婆豆腐，作为来到四川最后的倔强。 没过多久菜就端了上来，毕竟还是考虑到两人的口味，原本第一个端上来的麻婆豆腐被陈年放在了第三道菜上。 前两道端上来的分别是锅包肉和大煮干丝。 否则的话麻婆豆腐里的辣椒比较辣，如果是不能吃辣椒的人一口吃下去可能会非常不习惯，这样一来也会影响后面菜的口感。 而且考虑到二人的口味，陈年在做这一份麻婆豆腐的时候，还特意少放了些辣椒，让其辣度只有平常的1/2。 前面的两道菜二人吃的都非常开心，尤其是锅包肉，他们一直都生长在江苏，所以也没有怎么吃过正宗的东北锅包肉。 在初尝入口的时候还是感到有些惊艳的。 因为锅包肉是酸甜口，所以也比较符合他们的口味。 之后的大煮干丝更是做出了水准，就算以他们本地人的眼光来看，这一份大煮干丝做的也是相当可以的。 “没想到里面的这个年轻厨师还是有一点厉害的，我本来以为这样的网红店口味可能会差很多，但刚才咱们在出租车上的时候，司机师傅极力向咱们推荐这儿。”阿姨在尝过这两道菜之后满意的说道。 而大叔也不禁点了点头：“确实不错，而且价格还实惠，这个价格在咱们那儿可买不到这么大的分量，不过你说这食材会不会……” 结果就在他们说这话的时候，冯红红刚好端着麻婆豆腐上来了：“您放心，我们这儿的食材都是一大早刚送过来的，保证新鲜。” 说完又走了，她倒也不生气，因为有时候饭菜卖的便宜，确实会有人这样说。 “你看看你，说话这么不小心，叫人家听到了吧？” “听到就听到了，你看她也没有生气，这就说明人家确实不怕，而且我吃着感觉也没有问题。” 大叔浑然不在意的说道。 “不过刚才司机向我们推荐这家饭店的时候，我还以为司机是收钱了，毕竟我听说有很多地方的司机就是这样，拉一单甚至还有提成。” “你说的这个我也听说过。” 结果他们聊了又没两句冯红红又来了：“大哥大姐，我们这儿可从来都不搞这种宣传活动，你看网上有很多人宣传呢，基本都是他们自己来的，毕竟我们这是小本经营，要是请人做宣传，那广告费可多了，有这个钱我们都不如每天买点新鲜的食材。” 她一边说着一边直接放下了一个单子。 “你看这是我们今天早上的进货单，要是买那种冻肉或者放了很久的蔬菜，价格肯定不会这么贵。” 冯红红倒也不是故意针对他们，主要是客人在这儿吃饭总得让他们吃着放心才行，要不然有时候越往那方面去想，在心理的作用之下，就会感觉这食材可能真的有问题。 结果冯红红把他们的进货单拿出来之后，那个阿姨还真的接过去看了看。 “还真是今天早上进的哎。” “姐，你怎么知道？万一这是我们一个月以前就提前写好的呢？”冯红红觉得还挺有趣，好久都没有碰到这么认真的人了，于是还没等二人说什么，她反倒自己先把这话给说出来了。 结果这话一出又把二人给逗笑了。 过了一会儿那位阿姨才说道：“我是个老师，如果单子是以前写的，那颜色和现在是不一样的，这个一眼就能看得出来。” “您是老师啊，我最尊敬老师了！”冯红红一听对方的身份当即眉开眼笑，“等一下送你们两个可乐。” 结果阿姨听后连忙摆手：“谢谢你的好意，不过我们不喝可乐的，那个年轻人喝，我们这样上了年纪的喝不了那个。” 冯红红若有所思的点了点头：“那等一下给你们送两瓶矿泉水，要不然等一下吃麻婆豆腐的时候可能会辣，我刚才已经让我儿子少放一点辣椒了，但估计到时候可能还是会辣，要是你们觉得辣，在水里涮着吃也行。” 冯红红说完，二人当即就被冯红红的热情给震撼到了，他们以前出去吃饭还从来没有遇到过这么能聊的。 才过了两分多钟，冯红红回来的时候顺手又给隔壁桌点了单，之后又拿了两瓶矿泉水过来放在桌子上。 二人一看，百岁山！ 这是没能送成可乐，又送了个同等价位的矿泉水啊。 “谢谢谢谢，太谢谢你了，你太热情了。” 冯红红最受不了的就是别人比她客气：“没有没有，该是我谢谢你们才对，你们大老远的跑来旅游，愿意到我们店里来吃饭，我就得谢谢你！” “因为你们家好吃嘛，所以出租车司机才向我们推荐你们饭店，感谢你们做了这么好吃的饭菜给我们。” 冯红红一听：“哟呵，今天遇到对手了！” “你们来吃饭是要花钱的，你们花钱我挣钱，光凭这一点我就得谢谢你们！我觉得咱们太有缘了，等一下那盘素菜也送你们了！” “那怎么行，你们开饭店的哪还能让你们亏钱呢，不用送，你们已经送过我们矿泉水了，而且这矿泉水还挺贵的呢。” “不贵不贵，我们进价很便宜，放心喝，等一下那个素菜算是我请你们的，以后欢迎你们常来成都玩！” “太谢谢了！”那位阿姨已经不知道该说些什么了，唯有谢谢二字能表达自己开心的心情，她也没想到出来旅游还能在这异乡遇到这么好玩儿的老姐妹。 冯红红叹了口气：“你要是再谢我，我今天就得给你免单了。” 刚才大叔就在旁边乐得不行了，他一边笑着一边看着其他桌子上的人也在直乐，结果转头就听到冯红红要给他们免单，连忙说道：“别别别……千万别免单，我们不谢了。” 直到听到这话之后，冯红红才趾高气扬的离开了。 第683章 下次再来啊 冯红红刚回到厨房，陈年就好奇的问道：“妈，你刚才在和他们说什么呢？” 冯红红摆摆手：“唉，别说了，这两个大哥大姐太客气了，刚才非要谢谢我，我这人哪受得了别人跟我客气？送了他们两个矿泉水，结果还在那儿一直谢我，搞得我都不好意思了，最后我又把炒的素菜也免费送了。” 大家都知道冯红红的性格，所以也不怎么在意，一盘炒青菜也没多少钱，送就送了，反正还能落下个好口碑，客人也吃得开心，保不齐下次来成都玩儿的时候还会来红红饭店吃。 这个钱总能赚回来的。 就像平常来这边吃饭的老顾客，大多都是因为冯红红的热情招待，而且时不时的送个饮料或者他们自己买了些水果本打算自己吃，但和客人聊得来直接送给客人一些。 平常陈年也不去管她，反正这样还能为店里多多的拉来生意。 就算到网上去搜，除了大部分的人都在夸这里的饭菜便宜又好吃，以及一些人在说老板的帅气还有一些红豆为自己带来的流量，剩下的基本都是在说冯红红服务态度好，为人和蔼。 还有人甚至说冯红红态度好的他们都想当场认妈了。 当然这个要求陈年第一个不答应。 只是这也侧面说明了冯红红确实招人喜爱。 与此同时，外面的那对夫妇也终于把目光看向了麻婆豆腐。 “这个看起来就很辣，这么红！” “吃吧，川菜哪有不辣的？咱们都来这么多天了，也没怎么吃川菜，正好今天尝一尝。” 随后大叔先用勺子舀了一块放进自己的碗里：“我先替你尝一尝，要是太辣的话你就别吃了，我至少还能稍微吃一点。” 说完就在阿姨眼巴巴的注视之下拿起来吹了吹，然后轻轻咬了一口。 “还行，没那么辣，就是有点儿烫，多吹一会儿就好了。”大叔说着又吹了吹，这才把豆腐放入口中。 “味道挺不错的，有一点辣，但吃起来还麻麻的，我感觉这个配米饭吃应该很不错。” 阿姨点了点头，就准备用勺子舀来也尝一尝。 可就在她吹过之后刚准备入口之时，大叔忽然眉头紧皱：“等一下，这个辣椒好像有点厉害，刚才吃的时候没有那么辣，现在后劲上来了。” 但阿姨却有些疑惑：“他不是说已经少放辣椒了吗？” 这时隔壁一桌的一对小情侣忽然提醒说道：“叔叔阿姨，我感觉你们的确实是少放了，你看我们这个多红？” 阿姨听着这话不由的抬头看了一眼，果然发现隔壁桌子上的麻婆豆腐要比他们的红多了。 “这个在我们四川算是还好，可能你们刚来，所以吃着有点不太适应。”对方又开口了。 阿姨点了点头，又想起了刚才冯红红说过的话：“看来还是我们不太能吃辣，等一下用水涮一涮吃。” 随后她就把矿泉水倒进茶杯里，然后用勺子舀着豆腐在里面涮了涮，才放入口中：“果然好多了，虽然还有点辣，但味道确实不错。” “叔叔阿姨，其实你们来这个地方是来对了，我们就是四川本地人，也经常来这边吃饭呢，因为这个老板做的菜真的是太好吃了，我们也去一些老字号的饭馆吃过，但那些地方有时候味道还不如这里。 而且这个老板在网上也还挺有名的，听说还是985的大学生呢，只不过是因为老板的父亲是厨师，而且他也喜欢做饭，所以在毕业之后就跑回来经营饭馆了。” 听到这话之后，阿姨不禁抬头朝着里面看了看：“他的父亲也是厨师，是在这家饭馆的吗？我怎么没有看到，这里面好像都是一些年轻人。” 小情侣中的女生听着这话叹了口气：“我听到的是他的父亲去世了，而且这家饭店在那之后空了好长时间，直到老板回来才把饭店又重新开了起来，当时老板就只会麻婆豆腐这么一道菜，也是后来慢慢他不断的学新菜，所以菜单上面才有了这么多。” “那这个麻婆豆腐一开始就是一块钱？” “对，从最开始到现在一直都没有涨价，反正我知道有一些手头没钱的人如果饿了就会来这里点一份麻婆豆腐，再点一份米饭，三块钱就能吃饱，而且豆腐里面用的也是牛肉。 所以我感觉这个老板还是挺好的，至少没有因为人渐渐的多了起来就忘了初心，价格调贵或者是不用心做菜。” 她一听这话，不禁又看了看陈年：“这小伙子确实是不错。” 他们两个吃着吃着又和隔壁桌子上的小年轻聊了起来，但那对小情侣显然已经吃的差不多了，没过多久就离开了。 就这样又是大概五六分钟之后，冯红红端着最后一道蒜蓉油麦菜上来。 “好的，你们的菜上齐了，如果有事儿就叫我啊，别客气，就当是在自己家里一样。” 冯红红说道。 “妹妹，你的儿子长得真帅，而且还会做饭，你可真是有福气啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第667节 “确实，我儿子挺好的，主要是孝顺，从小到大我也没怎么管他，他自己就长成了现在这样。”冯红红向来对于自家儿子的定位就是别人家的儿子。 所以其他人在夸的时候，冯红红也从来不会故作谦虚的说自家儿子其实也没那么好这样的话，因为在她心里陈年就是最棒的！ 没过多久，这两口子吃完饭就付钱离开了。 冯红红也如之前所说的为他们免去了那两瓶水以及最后一道炒青菜的钱。 “我今天真的是太开心了，下次等我们来成都的时候还来你们家吃饭。” “没问题，到时候我再送你们一个菜。”冯红红当场许诺道。 但他们也不敢再多说谢谢什么的了，生怕冯红红霸气的一挥手说下次你们来了随便点，想吃什么我请客。 主要是他们拉不下那个脸，毕竟自己一个月也赚不少钱，再加上现在退休了，每个月的退休金也十分可观，所以只能以开心来表示自己的谢意。 “慢走啊。” 冯红红最后在门口送走了二人。 就在老两口离开之后，他们看着手里提着的打包盒。 “这下怎么办？本来还打算下午出去玩儿的，结果打包了这么多菜。” “哈哈，老板太热情了，我都不好意思把菜放在那里，算了，咱们也来玩了这么多天，要不还是联系一下女儿吧，把这些菜放在她那里，顺便看看她最近过得怎么样。” 第684章 三脸震惊 此时安红豆还在家里面准备新歌。 毕竟都吃了陈年的两顿酸辣粉了，她内心里也觉得自己至少得完成一个初步的小样出来才行。 因为自己还想在年前发两首歌呢。 此刻她正戴着耳机把自己关在房间里面编曲，结果忽然感受到手机在桌子上震动了起来。 “喂，妈妈。” “我现在不忙，就是在写歌呢，你们最近怎么样？” “哦，在旅游啊，爸爸退休了，你也放寒假了吗？” “还挺好的，你们两个没事的时候多出去玩一玩转一转，我这边你们不用担心，对了，你们去哪里旅游了，我说不定还能给你们介绍一些好玩儿的地方。” “成都啊，成都好玩儿的还挺多的，吃的也不少，对了，你们去熊猫基地了没……”安红豆本能的就开始介绍了起来，但刚说了几句才发现有点不太对，“等一下！你们说你们现在在成都？” “你们怎么来成都了？而且都来五天了怎么也不和我说一声？” “我忘了，我前段时间确实是在外地忙工作来着，不过前天就已经回来了，现在正在家里。” “好啊，你们在哪里？我去接你们。” 最后安红豆听着电话那边的父母说不用接，表示他们自己可以打车过来，并且又说了自己现在刚从红红饭店出来之后，安红豆脸色一阵古怪。 “你们去红红饭店了？” “那边的饭菜确实挺不错的。” “正好离我这里不远，打车大概三五分钟就到，那我给你们发地址。” 安红豆在微信上将自己所在小区的位置给二老发过去，之后就连忙丢下耳机和手上的工作洗脸换衣服，妆都没有来得及化就朝着小区外面而去。 她在小区门口等了一阵儿之后，就接到了从出租车上下来的二老。 “爸爸妈妈，你们来怎么也不说一声啊，就算我不在，也能替你们介绍一些好玩儿的地方啊。” 刚才在红红饭店里吃过饭的那对夫妻笑着说道：“没事，我和你爸又不老，我们自己会上网看攻略，现在网上攻略不到处都是，随便一搜就有，这几天我们也去了不少的地方。” 安红豆顺手去接父亲手中的袋子：“你们去吃饭还打包了这么多啊？” 安红豆的父亲安平耀往后一缩：“我拿就行，没事，没多重，主要是那家红红饭店的老板太热情了，而且我们也确实点了不少，没吃完就都打包了，本来我和你妈还想再转一转的，但这些东西实在没地方放，放酒店里到晚上我又怕放坏，所以只能联系你了。” 安红豆再次听到了红红饭店的名字，神色又变得复杂了起来。 “那我们先回家去吧。” “行，正好看看你一个人住，家里收拾的怎么样？别一个人住没人管就邋遢的跟狗窝似的。”安红豆的妈妈顾南韵笑着说道。 听的安红豆俏脸一红：“妈，你说什么呢？我一个人住也会好好收拾家里的。” “那就好。” 随后安红豆就带着父母回到了家里，二人放下手中的东西之后，这个房间看看那个房间转转：“还不错嘛，这倒像是女孩子住的房间了，本来嘛，还以为你每次打电话的时候都会专门挑干净的地方和我们视频。” “妈，我也是女生好不好，很爱干净的。” 安红豆虽然带着一丝抱怨说道，但语气更多还是像在撒娇一样，毕竟全天底下也只有父母会这么说自己的孩子了。 “不过你看着好像是胖了一点，听说你找了个男朋友，看来对方把你照顾的不错啊。” “那可不，他可会做饭了。” 结果这时安平耀忽然开口了：“那你男朋友呢？我也没见着他。” “他现在正在上班。”安红豆说道，现在她有点不知道该怎么向父母说了。 “还在上班啊，是正经工作吗？之前在电话里我们也没好意思问，毕竟那是你自己找的男朋友。” “是正经工作。” “那一个月能赚多少啊？” “一个月……”安红豆想了想红红饭店的生意，“一般情况下一个月下来能赚十几万，不过上个月他刚刚出了趟差，好像赚了有好几十万，而且这个月又接了个私活，准备了一个星期，最后干了一天，赚了应该也有十几万。” 二人听后心中一惊：“这么多？而且出差还能赚这么多，接私活一次都能赚十几万？那得是什么公司的高管了吧？” “那还挺厉害的，而且和你年纪差不多大，这个年纪的人能赚这么多钱，该不会家里有什么背景……我跟你说，也不是妈想的太多，如果你找了一个富二代，那可得小心一些，毕竟有钱人家不是那么好说话的。” 安红豆叹了口气：“妈，他自己就是老板，而且他也不是什么富二代，原本他家里就是普通家庭，是他自己靠着自己的本事赚到这么多钱的。” 二人听到这话之后感觉有些惊喜：“那你找的这个年轻人有本事啊，而且还有时间给你做饭，女儿你有出息了，找到这么个优秀的男人。”安平耀欣慰的说道。 “那他具体是干什么行业的啊？”老两口接着又问。 “他……他是做餐饮的。” “干餐饮的？这个干的好了确实挣钱，但干不好也很容易赔，不过白手起家，一个月能赚这么多也很厉害了，他家的店叫啥名字？说不定我们还去过呢。” 安红豆见父母终于说到了这里，于是也不再兜圈子的：“其实你们已经去过了，他就是你们刚才去的红红饭店的老板，你们去的时候他应该就在里面炒菜，不出意外的话，你们今天吃到的有几道菜大概就是他做的。 而那个你们觉得很客气的老板就是他的妈妈。” 这重磅消息传入耳中，让老两口一时之间有些反应不过来。 “等一下，你说的是什么？刚才那个红红饭店做菜的年轻人就是你男朋友？就是那个很热情的姐妹的儿子？”安爸安妈有些震惊的说道。 倒不是因为别的，主要是他们感觉这事儿有点魔幻。 “我好像刚才还跟那个姐妹说他儿子很帅来的。” 第685章 小棉袄要被拐跑了 在得知这个消息之后，安父安母当场就没办法淡定了。 尤其是想到自己刚才居然在饭店里和对方客套了好久。 “爸妈，你们觉得陈年怎么样？”安红豆试探性的问道，虽然她已经打定主意要跟陈年一辈子了，可父母的意见还是要问一问的，毕竟安红豆是他们的女儿。 通常来说一个人问出这种问题的时候，是想要得到肯定的回答的。 安爸安妈听到这话之后相视一眼：“我们没跟那个陈年说话，倒是跟他妈聊了很久，他妈确实人非常不错，很热情，而且也很有分寸，总之相处起来让人感觉很舒服。” “至于陈年我就只说第一印象啊，人长得很帅，而且能把饭店经营成这样也确实很有本事，但爸爸还希望你能够再考虑一下，毕竟你们的职业不同，圈子也完全不一样，爸爸这么说不是反对，主要是害怕你们两个以后越来越没有共同话题。” 其实如果是冯红红在这里的话，也会认同安平耀所说的话，可能孩子们在谈恋爱的时候你侬我侬想不到这些，但大人总是要去操心的。 只是安红豆早就已经想过这样的话题了，她本身就是江苏人，所以知道家乡那边其实是有一些排外的。 这并不是一种个例，而是普遍如此。 因为她身边的亲戚朋友们，家里如果有女儿的，大都不希望女儿远嫁到外地去。 甚至苏州的都不愿让女儿找苏州之外的。 除此之外还有苏南苏北之类的，反正很麻烦，她觉得江苏颇有一点散装拼起来的意思。 可以前她也没有和父母聊过这方面的话题。 在上学时，她也没有早恋过，所以父母也从来都不会说这些，而关心的最多的还是学习。 上了大学，父母更多的关心是对于她在外面生活的习惯不习惯，日子过得好不好，身上还有没有钱花。 到了大学毕业以后，安红豆就直接开启了流浪人生，她的父母就更顾不得这些了，每天操心她在外面是否安全都操心不过来。 所以安红豆也担心父母会有那样的想法，不愿意自己找一个外地的男朋友。 因此和陈年在一起的这段时间里，安红豆在脑海中设想过很多东西。 对于父亲说出的这个问题，她也早有应对：“爸，这方面我觉得你不用担心，我后来出的那些歌不知道你听了没有，其实一开始我写歌都是不怎么火，也没什么人听，但从半年前开始我的歌就是出一首火一首，虽然不至于大红大紫，但听的人也越来越多。 也正是因为这几首歌，我现在才开始能接到一些上综艺上晚会之类的工作，反正那几首歌就是因为我在陈年那儿吃过的那些菜才得来的灵感。 而且爸爸你担心的圈子问题其实也没有那么严重，因为陈年现在也不仅仅只是一个普通的小饭店厨师。 好几个月前他就接受过电视台的邀请拍摄纪录片，而且也会和一些美食博主合作，其中有一个美食博主还是我的好朋友，也住在这个小区里。 还有爸妈，我不知道你们看不看电视，前段时间有一个比较火的综艺叫做中式厨房，最新的一季陈年他也去了，而且是从头到尾演了一整季。” 说起这个来，顾南韵一下子就来了兴致。 “那个我看了啊！前面两季感觉还行，第三季不是说去意大利拍吗？他也去了？” “对，他也去了。” “而且后来我还去找他玩儿了，包括当时的一些明星，也是他介绍给我认识的。” 说到这个话题，安平耀就完全插不上话了，平常他看的更多是一些谍战片。 “那你给妈说一说，这次都有谁呀？” 美食从麻婆豆腐开始 第668节 “妈，你都不看微博的吗？网上名单基本上都已经出来了，就剩下陈年作为神秘嘉宾要到后天正式播出的时候才会公布。”说着安红豆就打开微博，然后搜索了一下，将已经公布的名单展示给老妈看。 “这一季是黄大暗做老板啊，他能行吗？平常他演的那些片子倒是还不错，有一个搞谍战的你爸也爱看，但是他在中式厨房前面几季的表现就没那么好了。” “具体行不行的我也不知道，不过后来陈年介绍了另外几个明星给我认识，也算是拓展了一下人脉，人家那可都是当红的明星呢，前几天我还和杨雪聊了，她说她最近刚去了一个新的剧组，只是那边唱主题曲的人还没有定下来，她已经向导演和制片人推荐过我了，说是年后可以一起聊一聊。” “没想到他还有这人脉呢。” “是啊，陈年他可厉害了。”安红豆不遗余力的夸赞着陈年。 顾南韵倒是没有什么特殊的表示，只有安平耀在一旁心里有点不太舒服。 毕竟自家女儿当着自己的面夸另一个男人，总有一种小棉袄被人穿走了的感觉。 “再加上我也比较喜欢吃，以前旅游的时候除了看风景就是找美食，但陈年他什么都能做得出来，这一点和我很搭，还有在我创作的时候，他也能给我很多灵感。” 顾南韵听女儿说了这么多放心了不少：“女儿，你觉得行就行。” “妈，你不介意我找个外地的吗？” “介意啊，怎么不介意？”顾南韵把手搭在安红豆的手上：“但是这些东西我们介意又有什么用？结婚是你们两口子自己的事，而且就算不结婚你还成天在外面到处跑，结了婚后要是能稍微安定下来也算好事。” 说着又看向了安平耀：“你说是吧，老安？” “嗯。”安平耀心里有点儿不太舒服，只是“嗯”了一声。 “其实……我还是不太能够吃得惯川菜。”过了一会儿安平耀才开口说道。 “爸，这一点你放心，你喜欢吃什么陈年都能给你做得出来，虽然他是四川人，但最拿手的其实还是淮阳菜，以前他还去扬州那边参加过比赛呢，当时参赛的其他人都是本地的大厨，结果被陈年一个外地人拿了奖。” “那估计也都不是什么好厨子。”安平耀又说道。 听到这里顾南韵有些听不下去了：“老安，你今天怎么回事儿？怎么总是处处抬杠？该不会是眼看着女儿要嫁出去了，你心里吃醋了吧？” 这话把安平耀一下子就臊了个红脸，在那儿逞强着说道：“我才没有！” 第686章 我儿子上电视啦 安红豆一家人正在聊着天。 而红红饭店里的众人对此毫不知情。 他们还在忙着工作。 等到中午忙完之后，陈年才腾出空来给红豆打了个电话。 “喂，红豆，你还在忙吗？” “今天没怎么忙，你呢？” “我今天也还好，不过跟你说个事儿，今天店里来了一对中年夫妻，应该是外地来旅游的，然后被司机拉到了红红饭店……” 陈年兴高采烈绘声绘色地给红豆讲着今天在饭店里遇到的趣事。 尤其是在讲到那对夫妇和自己的老妈互相客气的事情，陈年尤其开心。 他也不知道别的情侣是怎么样的，反正每天陈年和安红豆打电话，不管中午还是晚上，永远都有说不完的话题。 安红豆在电话那边神色有些复杂，但她最后还是没有说明这件事，因为她忽然想到了一个很有趣的点子。 就这样陈年在给安红豆打过电话之后，聊了一会儿就去休息了。 眼看着节目播出的日子越来越近，陈年不可避免的也有些紧张了起来。 节目组那边告诉他等到节目播出的那天就会公布他是最后一个神秘嘉宾，让他在网上配合着做一下宣发。 比如转发一下节目组官方微博什么的。 而陈年也确实做好了准备。 就在节目播出的当天，陈年在早上收拾食材的时候收到节目组那边的微信，说微博已经发了，陈年也连忙上去转发了一下。 而节目组也算是又买了个热搜。 陈年在网上也看了看。 评论的人不少。 紫狱月半：“陈老板出息了啊！居然都能上电视，这可是我第一个现实中认识的人能上电视的！别的不说，但冲着陈老板，这季我追定了！” 悲哀二哈：“哟哟哟，这不是摇摆陈吗？几天没见都参加综艺了，我可有你的裸照哦，你自己看着办。” 阿丙来了：“（刺溜刺溜）裸照在哪儿呢？我要看！楼主发邮箱，好人一生平安。” 好多匡：“楼上的你别听他瞎说，那个东西我也看过，你要想看的话去安红豆的微博上看，找一个冲浪的视频就能看到，陈老板穿着短裤在海边冲浪，帅的一批！” 不灭の光冥：“那有什么好看的？还穿着短裤！三分钟之内我要看到没有短裤的版本！” beyonu：“楼上简直逆天，进来的时候我以为都是祝福和震惊，但没想到男酮都追到这里来了！” 不过除了这些熟人之外，更多的还是不认识陈年以及质疑陈年是不是带资进组的，毕竟人家霍师傅起码是国际大厨，头衔拉出来一大堆，但陈年却什么都没有，是一个小小的饭馆老板。 唯一能够让人稍微感觉厉害些的就是安红豆的男朋友以及当初青年厨师大赛夺冠的标签。 虽然这样的质疑前几天就已经有了，而且还有很多人为此解释了一番，但有些人就是不买账。 只是这样的争议对于节目组来说却是一件好事，因为大家讨论的越多，热度也就越高。 同样的在红红饭店的小群里，他们也都在恭喜着陈年。 见状陈年直接在里面发了一个200块的红包。 毕竟这确实是人生的一大喜事。 就这样到了晚上，原本几个徒弟还提议说大家一起在店里看综艺，结果被冯红红全赶了回去。 “想看回去也可以，在家里舒舒服服的躺在床上想怎么看就怎么看，在这儿也就是人多一点，但现在都这么晚了还是回家去吧，想聊等明天来了再聊。” 最后几个人都被赶了回去。 而红红饭店和隔壁的蛋糕店也早早的关了店门，回家看电视了。 许多人就这样守在电视机前。 很快前面的广告结束，节目开始。 一开始就只是黄大暗的个人怼脸拍摄，然后他就一边对着镜头说着话，一边进入到了一个小院子里。 紧接着又走到了后厨。 “好期待啊，马上就要见到我们的大厨了。” 随着黄大暗进入到厨房之内，镜头也切换到了里面的固定机位上。 只见一位大厨正在漂亮的翻炒着锅里的饭菜，而在他的后面正有一位身材高大的年轻人极快的处理着食材。 “出来了！出来了！那个背对着摄像头的就是你吧！” “我一眼就认出来了，这是我儿子！”冯红红激动的站起来指着屏幕喊道！ 说完再也按耐不住自己的心情，当场就在幸福美满一家人的群里打起了视频电话。 很快她就把镜头拍在了电视上：“看看看，这个是我儿子！就在芒果台，你们没什么事的都去看看，这是我儿子上电视演的节目！” 黄大暗在和霍师傅寒暄了几句之后，陈年这边也处理好了食材，霍师傅便为黄大暗介绍起了陈年来。 “你们看！你们看！我儿子和大明星握手了！” “大明星还冲我儿子笑呢！” 冯红红激动的眼眶通红，说着说着眼角也泛起了晶莹的泪珠。 “红红，你说你哭什么？你儿子上电视了应该高兴才对啊！” 冯红红擦掉了泪水：“对，我高兴，我今天太高兴了，我都没想到我儿子能上电视，还能和大明星握手。” 虽然之前陈年还在意大利的时候就已经和她打过了视频电话，甚至在视频里她就已经见到过了那些明星，但现在在电视上看到又是另一种感觉。 随后等着众人到来，节目正式开播。 就算镜头大部分时间还是追着那几个明星在拍，可时不时地出现陈年的画面还是让他们激动不已。 与此同时安红豆家里也在看着中式厨房。 安平耀虽然嘴上说着不想看，不爱看这些吵吵闹闹的什么所谓的综艺节目，但他还是坐在沙发上一边看着手机，一边偷偷瞄着电视。 看了一会儿镜头就已经到了他们在那个小院子里吃过了饭，然后坐车前往中餐厅正式的工作地点那里。 “别说这小子还挺有劲儿的。” “那么大个的箱子，别人两个人抬着都费劲，他一手一个提着就跑下去了。” “唉，你看那些明星一个个的。” 顾南韵听着这话戳了戳丈夫的胳膊：“你小点声儿，想夸陈年夸就得了，说明星干什么，你女儿现在也是明星。” “那我肯定不是说我女儿，我女儿去了肯定比他们强！” 安红豆听着有些脸红：“爸，我不会做饭。” 第687章 临时学的 安平耀不说话了。 收拾好东西之后众人就开始了工作上的安排，但第一天他们还是需要先去搞一点启动资金。 也就是换点东西。 在看到他们几个人想用小挂件冰箱贴什么的换人家的冰激凌时，由于卖冰淇淋的小哥只会说意大利语不会英语而无法沟通时，他们看的急的不行。 可就在这时，陈年突然挺身而出。 流利的意大利语直接把众人说的一愣一愣的。 因此他们也很快就换到了冰淇淋和水。 “他还会说意大利语？”这下安爸安妈都震惊了。 “是啊，他跟我说那是他之前在得知要去意大利拍摄节目的时候，提前自己学了学。” 美食从麻婆豆腐开始 第669节 “自己学了学就能和人家流利沟通了？” 顾南韵是老师，虽然是教音乐的，但她也知道学一门外语根本就不是那么简单的事情。 “是啊，我也感觉很厉害，但他以前从来都没有接触过这个，上大学的时候也不学意大利语，所以只能是要去之前临时学的。” 安红豆说道，实际上她心里还是有一点暗爽的。 随后他们又看到后面几人去餐厅里想要跟人换食材时，其他人都在那边沟通，但还是有些困难，也是陈年挺身而出用意大利语进行交流，最后大家达成了完美的交易。 而且就在黄大暗与王帅凯跑回去拿剩下的礼盒时，其他人正在一边喝着饮料，陈年好奇的跑到了人家的厨子那边去看。 “这是在这儿偷学呢？就该去把他们的好东西都偷学回来。”看到这里安平耀忽然乐呵呵的说道。 “虽然说咱们国家的食物天下第一，但那些外国人也不是没有可取之处，多出去学学总是好事。” 结果陈年在那边看着看着，忽然说对方的做法有点不太对。 “这小子还挺狂啊！人家那是米其林餐厅吧？米其林餐厅不是挺厉害的嘛，虽然我是没吃过，但我听说过这玩意儿不光轮胎造的好，做餐厅也做的不错，这么开口就不怕被人打？” 安红豆早就知道剧情了，所以也不说什么。 当安平耀看到被指出错误的厨师当场就不服气要和陈年开干的时候，安平耀叹了口气：“到底还是年轻人啊，不能用咱们国家的做法来和人家比，每个地方的口味都不一样，这下要出丑了。” 可是他又看着看着，忽然感觉有点不太对劲。 如果陈年是在那儿瞎说的话，里面的那个外国老厨师哪能陈年每说一步就跟着照做？ “他还会做西餐？”安平耀转头又问。 “会一点，不过陈年说西餐也是他临时学的。” “这也是临时学的？临时学了就跑去指点人家了？” “大概……是吧。” 安平耀有点不知道该说什么了。 很快里面的食物做好之后，那个年轻的外国厨师尝了尝并没有说什么，而是转头就离开了。 “看看看！我刚才说什么来着，要挨干了，去喊人了！等一下他们肯定走不了了，现在的节目就喜欢搞这种东西，随便说，说出事儿来了吧？” 但没过多久，对方又叫了一个更年长的厨师出来，那厨师也尝了一口，先是神色凝重，但很快露出惊喜之色。 跑出来就握着陈年的手开始说话。 “他们叽里呱啦的说的什么这是？” “那下面不有翻译的字幕吗？” “哦，我没戴老花镜看不清楚，刚才就光是看图像来的。” 说着他连忙跑回房间里去，把自己的眼镜拿出来又坐在沙发上看。 看了一会儿才反应过来：“刚才那小子的做法让人家老板都跑出来说做得好？而且还说这是他们以前祖传的做法，只不过传着传着传丢了？” “是啊。”安红豆见到这一幕，不禁捂着嘴偷笑。 “你看你，急什么急，看电视就好好看得了，非要点评这个点评那个的，没想到人家小陈是真厉害吧，失算了吧？” “确实看走眼了，这小伙子是有点本事的！” “不过这该不会是剧本吧？” “人家外国的大厨跟着你演剧本啊？这得给多少钱才能让一个外国的毛头小子跑进来指指点点？人家也是要口碑和面子的，要真为了这种东西演剧本，人家在圈子里还怎么混？” “再说了这样的厨师，你想请他这么用名声演一下得花多少钱？就就为了捧个小陈？” “那倒也是。”安平耀点了点头。 但不管怎么说这种能跑到外面还能为国争光的事情，他是非常欣赏的。 尤其是那种别人干不了的事，他能干。 这就凸显出不一样来了。 就在这时，顾南韵又拿着手机移到了安红豆的面前：“这个是不是就是你去意大利玩儿的时候？” 顾南韵的手机上现在显示的画面是一个视频，正在海边。 “对。” 说着顾南韵就点开了视频，播放了起来，虽然上面的字他们听不懂，但安红豆在一旁讲解着。 “老安你看，小陈还会冲浪呢。” 顾南韵连忙拍打着安平耀说道。 安平耀看完之后，心中又产生了新的疑问：“四川有海？我怎么不记得。” “四川哪有海，你老糊涂了！”顾南韵笑着说道，但说完想到之前红豆有说过陈年在bj上的大学，又在那开始嘀咕：“bj也没有海啊。” 而红豆现在只觉得自己心中的自豪已经满的快要溢出来了。 “这个好像也是他临时学的。” “这也是临时学的？怎么什么都是临时学的，这些东西看着也不简单吧，那意大利语叽里呱啦的什么都听不懂，西餐看着也不是随便摆弄两下就能做好的，还有这冲浪……要我去了估计就能临时学会一个潜水，还不一定能不能浮得上来。”安平耀感觉自己人都已经快麻了。 但就在他说话的时候，安红豆又指着屏幕上说道：“爸妈，你们看刚才这个外国人要跟陈年打赌，说他要是会冲浪就把这块板子送给陈年，这个冲浪板可是他当初参加比赛的时候赢回来的奖励。 你看这个人他认输了，看看看，就是这个冲浪板，限定款，外面想买都买不到的那种，想要得到只能参加人家的比赛，然后获得奖励。” 第688章 安氏吹捧 现在的安爸安妈已经被安红豆一口一个临时学的给震惊到了。 “红豆，你说这个姓陈……你男朋友什么都能学会，为什么还要干厨师啊？有这个能力去学点别的东西多好？” 安红豆笑笑：“因为他喜欢这个，而且他的爸爸就是厨师，红红饭店以前也不叫这个名字，是陈年的爸爸为了追求他的妈妈，所以才专门把饭店改成了这个名字。 这也算是家传吧，不过我也听陈年说过，他的爷爷和爷爷的爸爸以前都是老师，就是到了他爸爸这一代才改学了厨师。 后来陈年的爸爸得病去世了，红红饭店就这么荒凉了下来，最后还是陈年重新回来把红红饭店收拾了一下，开了起来。” 听着安红豆的讲述，安爸安妈也没有再说什么了。 毕竟生老病死乃是人之常情，可他们也到了这个年纪，他们的爷爷奶奶姥姥姥爷什么的也都离开了人间，所以很能体会到这种感受。 更不用说陈年现在才二十多岁，他的父亲顶多也就五十多，在这样的年纪本该是享受天伦之乐儿孙绕膝的时候，但他却离开了。 “唉，也不容易呀。”顾南韵叹了口气说道。 “是啊，挺不容易的。”安红豆点点头，“不过他妈妈人很好的，我之前和她见过几次，她都对我特别好。” “确实，那个妹子人真的不错。”顾南韵又想起了冯红红的客气，每天都把笑容挂在脸上的人又能差到哪里去呢。 相由心生，再加上顾南韵本身就是做老师的，虽然是音乐老师，但也见过很多很多人了，有的人如果只是脸上笑，心里却在想着怎么算计别人，这一眼就能够看得出来。 只是现在大家都是成年人，也没谁会当面说出来罢了。 眼看着气氛又要沉重下来，安红豆想着这可不行，他们好不容易来一趟，而且又说到了陈年的那样气氛，任何一支成功了全区仪式又很快的将话题引回到了电视上。 在节目中陈年的存在和其他人形成了鲜明的对比，比陈年客气的没有陈年能干，比陈年能干的又没有陈年踏实。 除了在工作的时候，就在平常休息下来的花絮之中，陈年也一直都在尽自己的可能照顾着每一个人。 每天起得最早，在厨房里忙碌到最晚。 就这样过了一个多小时，他们终于看完了节目，安爸安妈对于陈年的印象大为改观。 而且在后续的预告之中，他们甚至还看到陈年每天早上起来还会去跑步。 “就这，他还要每天去跑步？” “是啊，陈年早起习惯了，在店里的时候都是每天五点多起来，到节目里虽然工作也不少，但相比于平常他开店的时候还是要轻松的多，醒来之后没有什么事情做，所以就去跑跑步锻炼身体。” “真是自律啊，你看你，跟人家在一起也有一段时间了，怎么没把人家这个优点学到手？” 听到这话后安红豆嘿嘿一笑，直接钻进了妈妈的怀里：“我们的工作不一样的，我这个属于是脑力劳动，晚上工作的晚，早上起的自然也就晚了。” “行吧，就你有理。”顾南韵无奈的摇了摇头。 “不过你跟妈说实话，你是不是已经认定他了？” “对，他对我什么都好，我前天坐飞机回来，他二话不说就到机场去接我，而且之前我还跟他提到过想吃酸辣粉，那天他早早的就开始准备了，到晚上回去在给我做了酸辣粉之后，才又把我送回了家。” “还挺贴心的。” 顾南韵见女儿的心意已决，于是一只手搂着女儿，一只手摸着女儿的头：“正好我们来成都了，反正你最近应该也没什么工作，要不然找个机会叫他来家里坐一坐吧，顺便我们也见一见他。 这毕竟是女儿你的人生大事，虽然我们不应该过多干涉，但也总得看一看他的人怎么样，也不能你说什么就是什么，对吧？” 安红豆知道老妈的心思，而且她对于陈年也十分有信心。 “妈妈说的对。” 就这样他们把这件事情大概先敲定了下来，至于安平耀那边还是什么都没说，虽然他心里已经有一些认可了陈年，但仅仅凭借这些想要娶自己的女儿，那还不够呢！ 此时在家里看完电视的陈年正在洗漱，忽然猛的打了个喷嚏。 “奇怪了，家里也不冷啊，而且我用的还是热水，该不会是感冒了吧？” 不过陈年在回屋之后，量了量自己的体温，发现也不高，而且自己的头也不发烧，身上也不痛，这才让他放下心来。 要不然在这个节骨眼上发烧了，店肯定是没办法开了，而且还得小心着传染给家人。 毕竟这玩意儿还是很厉害的。 躺回床上之后，陈年给安红豆发了条信息。 试探过方便打电话之后，这才打起了电话。 “陈年，今天我爸妈来了。” 打通电话之后，安红豆上来就丢出个王炸，直接炸的陈年措手不及，睡意全消。 “叔叔阿姨来了？” “是啊，他们来看看我。”安红豆并没有提及红红饭店的事情，就是想要到时候给陈年一个惊喜。 “那还挺好的，说起来你现在在外面工作，也很少回家，他们一定也是特别想你才会专门跑过来，不过叔叔阿姨他们休息了吗？” “是啊，我爸刚退休，所以现在清闲的很，我妈在的学校里也放寒假了，所以老两口一声不吭的就跑到这边来看我，到了之后才给我打的电话。”安红豆说道，“而且他们已经知道了你，今天晚上我们还一起看了你的中式厨房，他们对你的评价都很高呢。” 美食从麻婆豆腐开始 第670节 “真的假的？”陈年有点不可置信，“他们不嫌弃我的职业吗？毕竟当一个厨师整天在厨房里，而你是万人追捧的大明星。” 安红豆听到这话之后语调不禁抬高：“陈年，你说这话那是啪啪打我的脸啊，你在怀疑我的眼光？什么叫你只是一个厨师，我是大明星？” “没有没有。”陈年连忙解释道，“我就是怕他们两个会对我的职业有意见嘛。” “放心吧，我爸妈人还是很开明的，而且其实在我们那里父母都不太希望女儿远嫁，但我在和他们聊过之后，他们两个其实也没有抵触，因为他们看的还是一个人的上进心和个人能力，还有对我好不好。” 陈年连忙说道：“红豆，那你怎么说的？” “我当然是说好了，我都快把你夸到天上去了。” “那就好，那就好。” 感知到安红豆肯定不会说自己的坏话，但听到安红豆这话之后陈年还是放心了下来。 “对了，他们打算见见你，过几天你看你什么时候有时间，可以来我家一趟，到时候好好表现表现，说不定一举就能把他们拿下！” “没问题！”陈年当即就表示出了十足的信心，如果连老丈人和丈母娘都搞不定，还谈什么娶安红豆呢？ 随后他就问起了安红豆关于二老的各种爱好。 就这样聊着聊着陈年渐渐的困意上来。 没过多久，就这么嘟嘟囔囔的睡着了。 “红豆你放心，我一定会把你娶回家的……” …… 当陈年再度醒来之时，周围的环境已大变模样。 第689章 乞丐竟是我自己？ 寒风萧瑟，过往的行人步伐匆匆。 他们一边快步走着，一边紧紧裹着自己的衣裳，恨不得把整个脑袋都埋在衣领之内。 陈年现在感觉自己就好像是被扔进冰窟中一般，浑身上下被冻得僵硬。 “这里又是什么开局？” 陈年整个人都傻了。 他知道自己是进入到了新的梦境空间之中进行学习。 但现在，他一来不知道自己要学的是什么菜，二来连自己现在能不能撑到晚上都不知道。 主要是太冷了！ 冷风彻骨，吹起来的落叶就好像是刀子一般。 一片片的剜着裸露在外的皮肤上，割的生疼。 凌迟也不过如此了吧？ 低头看了一眼。 陈年发现自己现在衣裳破破烂烂，满是补丁。 还有无数破洞，大概是连一个能用来做补的布片都穷找不到。 这时，脑海中一股记忆涌现。 现在他的身份是一名乞丐，年龄15岁。 落魄的地点叫做永安县，距离长安约莫有200多里的路程。 可就是这短短的200多里，在后世开车两个小时左右就能走完的路程，对于这个时候的人来说却无比遥远。 “又是古代吗？” “而且现在的朝代叫做启……还是架空的。” 陈年拼命的搜索着脑海之中对自己有用的信息。 之所以这个朝代叫做启，是因为当朝的先祖一开始还是前朝的王爷就被封为启王，所以造反成功登基之后，也把国号定做了这个字。 “可这些东西和我有什么关系啊敲！” “人都快要冻死了！” 这么冷的天气还给我一副叫花子的打扮，全身上下哪儿哪儿都漏风！ 陈年不禁骂骂咧咧了起来。 这已经可以算得上是自己从最初到现在最恶劣的开局了。 就现在自己这副样子，要饭人家估计都嫌弃。 而且在这么冷的天里，穿着衣服都冷得要死，更别说掏出两三个铜钱丢给自己。 “算了，天将降大任于斯人也，必先苦其行之，劳其筋骨，饿其体肤，然后再教他做一道牛逼的要死的菜！” 陈年就本着这样的想法挣扎着站起身来。 每走一步，甚至都觉得皮肤都在被这钢刀一般的冷风撕裂。 又艰难的走了两步。 “罢了罢了，待不下去。” 陈年打算自暴自弃。 这狗菜谱就是不想让自己好过，明明有那么多的选择，却非要让自己受这种罪。 “大不了冻死之后回去算了。” “正好准备准备去见老丈人和丈母娘。” 说着他就这样闭上了眼睛。 这一刻他觉得自己甚至不如卖火柴的小女孩，好歹人家小女孩还有几根火柴可以点，反观自己，全身上下两个能穿火柴的地方都没有。 直接开摆！ “晚安，世界。” 随后就直接让自己昏迷了。 可他却没注意到自己正靠在一户有些破败的人家门口。 “吱呀～” 门被打开，一个身穿灰色厚棉袄的老人家从里面走出来。 “哎哟，哪来的叫花子，怎么躺在这儿呢？” “这要是死在我家门口也太晦气了！” 嘴上虽然这么说着，但他就这么站在门口，看着陈年。 想了想还是又叹了口气，把陈年就这么从外面拖了回去。 当陈年再次醒来的时候，他发现自己已经躺在了一个屋子之内。 很温暖，和之前比起来，这简直就是天堂！ “又穿越了？” “还有替补梦境的吗？” 陈年睁开眼睛看了看，耸了耸鼻子，忽然闻到了一股香味儿。 在饥肠辘辘又冷又渴之下，他觉得这香味丝毫不比那些美味仙珍差。 可直到他坐起来才发现自己还是那个自己，脑海中的记忆也还是那些记忆，身上的衣服依旧破烂不堪。 该露出的地方露出，该遮掩的地方也一点没挡住。 只不过自己身下躺的是一个草席，身上盖的是一床破破烂烂的被子。 “醒了？” “醒了就好啊，幸亏你没有死在我们家门口，要不然的话我们得倒霉一整年！”一个有些老迈的声音传来。 虽然话像是在抱怨，但听着却还有些欣喜。 “老人家我这是……”陈年不禁问道。 声音有些嘶哑无力。 “后晌午的时候我刚要出门，就看到你靠在我们家门口，本来啊，我也是不打算管你的，但谁让我们是做生意的，讲究的就是个吉利呢？ 所以就把你带回来了，但愿我做的善事能被老天爷看到，能让我们的日子过得好一些。”老人家在说话的时候长吁短叹着，但后面说到了老天爷，当即虔诚的双手合十，闭上眼睛对着东面拜了拜。 “多谢了！”陈年努力的挤出微笑，“丈人大恩，陈年没齿难忘，未来若有机会必定加倍报答！” 毕竟人家救了自己，不管怎么来说总是要感谢一下的。 古代人的一些措辞陈年也不陌生，无非就是回忆一下就好。 再说这家人看起来条件也没那么好，在措辞上讲究，那得是有钱人家或者是官宦之家才会注重。 “你这小叫花子倒是会说话。”老人家笑道，说完又嚷了一声，“老婆子粥热好了没？这小乞丐醒了。” 很快屋子那头有一个老婆婆揭开锅盖看了看里面。 “好了！” 随后从中舀了一碗米汤，从篦子上拿了一个黄馒头来到了陈年身边。 “吃吧，我们家也没什么好东西，米汤和馒头起码能填填肚子，让身子暖一暖。” 陈年连忙伸出自己看了都有些不好意思的脏兮兮的双手，接过碗来定睛一瞧，只见米汤里面清澈的都能映出自己的倒影来，米粒儿更是还得仔细去找。 但就算这样陈年也已经非常感激了。 “多谢了。” “客气什么，吃吧，我们总不能真看你死在门口。”老婆婆笑着说道。 和蔼的让陈年有点想哭。 美食从麻婆豆腐开始 第671节 虽然是初来乍到，但刚刚从鬼门关里走了一遭，陈年还是体会到了生的可贵。 先是对着边缘吹了吹，等表面的米汤稍微冷却了一些之后，这才对着外边小口小口的喝了起来。 喝了几口又拿起一旁的馒头先是小口小口的咬着。 等到米汤稍微凉了一些，肚子里也感觉有了点东西之后，陈年这才三下五初二的将馒头和米汤都吃完喝完。 生长在幸福之中的陈年从来都没有感觉到过这种简单的清水一样的米汤和吃起来里面还有麦麸的馒头能这么美味。 “这小乞丐吃东西还有挺讲究。”老人家惊奇的看着陈年。 以往他见到过的那些乞丐，那个不是大口大口的吃着东西，从没有像陈年这样精细。 陈年笑了笑：“乞丐嘛，自然就得考虑怎么才能活下去，本来就吃不到什么东西，如果吃的时候再不注意一点，万一被热米汤烫坏了喉咙，那可真就只能等死了。” “说的也对。”老人家赞同的点了点头。 吃喝过后，陈年感觉整个人都舒坦了许多。 屋子里点着火炉，让陈年感觉自己的脸有些过分的烫。 但他感觉刚才刚醒过来时闻到的那股味道似乎还在。 于是又动了动鼻子，好奇问道：“老人家，这一股什么味道？好香啊。” 第690章 活下去再说 老人家一听这话心里咯噔一声，心想着自己该不会带回来一个白眼狼吧？ 自己给他吃了热乎的米汤和馒头，结果他又惦记起另一口锅里的东西来了？ “没什么。”老人摇了摇头警惕的说道。 陈年似乎看出了老人那忽然而生的敌意，心想着对方大概是把自己当成了贪得无厌之辈，于是连忙解释道：“恩人，我没有别的意思，您把我从外面救了回来，我用这条命来感谢您都犹过不及，所以我也只是单纯的好奇而已。” 老太太此时却有些埋怨的看了一眼自家老头：“你怕什么？我看着小乞丐也不像是坏人。” 说完又和蔼的蹲下身子，从陈年这边把喝的连一滴汤汁都舔不出来的碗拿起：“那是我们正在煮的一锅杂碎，等到天亮之后再出去卖，我们两个老了，现在也干不动别的活儿，只能靠这个为生。” 陈年听后心中一愣。 杂碎？ 这他倒是知道，一般来说杂碎指的就是动物内脏的一些边角料。 网上很多人说古代有钱人都是吃肉的，只有穷人才吃内脏，这话其实一点也不准确。 古代的穷人大多是以种地的农民和城里的平民为主，别说是内脏这种荤腥了，他们连青菜都吃不起。 以前陈年就在大夏朝呆过，所以知道有很多中下等的农民经常都是以豉汁、豉顶、豉面做菜，就着粗粮杂粮一起艰难下咽。 吃在很多人的眼中是为了生活，但在他们的眼中只是为了能够生存下去。 在《北史》当中就有记载：“慕容绍宗讨侯景于涡阳，时景军甚盛，初闻韩轨往讨之，曰，啖猪肠小儿。” 就足以说明内脏在古代的名流当中也是相当盛行的，除了吃肉他们也会吃一些内脏。 因为在那个时候内脏也不仅仅是为了填饱肚子，还可以当作食疗的食物。 这种食疗的方法在商朝的《汤神论》中就有记载，而后来的《神农本草经》更是对其功效及应用有了详细的论述，就在唐朝时，孙思邈也提出过以脏补脏的观点。 在夏朝的时候，陈年起初就是生活在扬州，而扬州东门街有很多食肆里面的厨子就会把羊杂碎做熟，作为给顾客的小吃。 只是陈年现在闻着这个味不像是羊肉的味道。 更像是猪肉。 “难道我这次进入梦境空间中要学的就是煮杂碎？但这个应该也没有多难吧？还需要专门跑到这里面来学嘛，更不用说还给自己安排了这么一个人憎狗厌的身份。 不过在得知了对方是在做什么之后，陈年也就不再追问了，而是又好好的感谢了对方一番。 毕竟现在自己离开这里又没有什么好去处，同样是在古代，可如果还是那个大夏朝，陈年大可以去找傅新这个状元郎。 但现在嘛，外面的天已经黑了，如果现在出去，陈年感觉自己可能都活不到明天早上就要被冻死。 “虽然不知道是不是要在这里学，但至少先保证活下去再说。” 于是陈年又花了好一阵儿功夫，让对方知道自己并没有什么恶意。 不过在聊天的过程当中，陈年也知道了这对老夫妇的名字。 老爷子叫宋三，老奶奶叫许二妮。 都是很朴实无华的名字。 而他们也知道了陈年的名字。 随后他们也就睡下了。 就这样，到了第二天。 陈年一大早便醒来了，当他醒来之时二老还在睡着。 看了看外面呼啸的寒风，陈年想先在这里待下去站稳脚跟，可不做些什么也不好张那个嘴。 于是索性一咬牙一跺脚，抬起扁担，挑起水桶，就朝着外面而去。 这二老住在县城里，条件倒是比村里要好点儿，家里有一口井，平常是盖着的，需要的时候再把上面的盖子掀开，然后打水。 对于打井水陈年也不陌生。 就这样顶着刺骨寒风，陈年来到院子里的水井旁边，将一块木板上的石头挪开，然后再把木板也推到一边去。 紧接着拉下轱辘上的绳子，拾起绑在绳子一端的勾子，将水桶勾住，慢慢将水桶放了下去。 等到水桶接触到井水水面之时，他运用巧劲儿摇晃旋转了一下，很快就将里面灌满了水，随后再用力的将其提了上来。 虽然在这寒冷的季节里，里面的井水由于地下的温度并没有地表那么低，再加上不停的流动，所以没有结冰。 可在这种温度之下，只要伸手，过不了一会儿手都要被冻僵。 更不用说陈年现在的脚丫子也冻得生疼，在往上提水的时候膝盖都在颤抖着。 可他还是咬着牙就这么来回跑了三趟，将屋里的水缸灌满。 然后将扁担和水桶放在一边，自己则是打着牙颤，将自己的草席拉到了火炉不远处，就这么开始烤起了火来。 但他也不敢离得太近，万一火炉里面蹦出个火星子，把自己的草席点着就不好了。 烤了一会儿，陈年这才缓过一些。 看了看昨天半夜里老两口在另一个单独垒起来的灶火上坐着的锅。 微微揭开盖子，腾的一股热气就冒了出来，同时伴随而来的还有那熟悉的香味儿。 “该说不说，这一锅杂碎汤煮的还真不错。”陈年不禁在心里想道。 咽了一口口水，最后他还是把锅盖盖了回去。 但自己现在醒着也是醒着，只是不可能像以前那样没事儿干出去跑两圈，以前跑步那叫锻炼身体，现在自己出去跑两步那可就是老母猪一头攒进屠户家里——找死。 于是又找了一口锅，从缸里舀出一些水来，然后坐在炉子上烧开水。 等到二老醒来之后，一眼就看到陈年正坐在火炉旁。 “怎么起这么早？”老爷子宋三一边穿衣服一边问道。 “恩人，您醒了？我觉少，起来之后没什么事干，就想着您早上肯定要早起出去卖杂碎，所以就烧了些热水，等一下用热水洗把脸也能去去睡意。”陈年笑着回答道。 “哦。”宋三此刻已经穿好了衣服，准备下地穿鞋，但刚应了一声忽然又想到，“不对呀，昨天晚上缸里的水都用完了，肯定凑不出一锅，你这水是哪儿来的？” 陈年指了指院子里：“我刚才到外面去打的。” 第691章 顺利get新装备 “你早上出去打水了？” 宋三听到这话停下了穿鞋的动作。 “是啊，毕竟恩公您留我在这儿住了一晚，我也不能什么事都不做，也就接了三次水缸便满了，不过今年冬天外面这天也真够冷的。”陈年说道。 他在说这话的时候是带上了一点小心机，藏着一些小私心的。 而宋三虽然现在是个穷苦芭蕉的普通百姓，但活这么大岁数了，自然听的出陈年话里的意思：“是挺冷的。” 但他也只是接了一声，并没有多说什么。 因为他知道自己家里的状况，光是养活他们两口子就够了，想要再多养活一张嘴，而且还是个这么大个小子，肯定不够。 陈年也没有多说什么。 但在二人差不多起来之后，陈年看了看锅里的水已经烧开了，于是舀了一瓢热水又兑了些凉水，感觉盆里的温度差不多正好之后。 这才又说道：“恩人，您先洗洗脸吧，水温差不多，等一下还要到外面去呢，擦把脸能精神一整天。” 陈年感觉对这老两口殷勤一点也没什么，还是那句话，毕竟人家救了自己的命。 虽然说陈年也可以选择摆烂，然后放弃自己的这一次学习机会，但他又有些不甘心，从外面被救回来之后他想了想，还是在这里继续呆下去吧。 老奶奶许二妮还想夸夸陈年，但却被宋三一个眼神又憋了回去。 用毛巾在热水里揉了揉，擦过了脸之后，宋三看着男主就在那边坐着。 脸上也不像昨天那么热情了。 只是他紧接着来到门后，从上面取下一个发干发硬的旧毛巾，来到陈年这边，伸手一递：“洗一洗吧，身上这么脏，看着也难受。” 说完就去到了煮着杂碎汤的锅前，掀起锅盖来看了看。 然后又以后背挡着，从一旁破旧的柜子里面取出一些东西再次回到锅前放了进去，最后用大勺在里面搅动着。 看着对方小心翼翼的模样，陈年心想着这些东西我尝一下大概就能知道你放了什么。 不过既然人家背着自己放，陈年也没有好奇心旺盛的非要看看在里面放了什么。 他转身给自己弄了些新的水，然后开始洗漱了起来。 宋三在那边坐着杂碎汤，陈年在这边擦洗着身上，虽然屋子里有火炉烤着，但毕竟是冬天，擦过的地方还是有些冷。 美食从麻婆豆腐开始 第672节 “幸好我昨天冻了那么一下没有得病，要不然就算我想留在这儿也留不了，这个时代穷人得了病只有两种结局，要么靠着自己的身体素质扛过去，要么就直接忌了。” 就这样过了大概十多分钟之后，宋三那边的杂碎汤熬好了，许二妮也准备好了推车准备出门。 而此时陈年也已经擦洗的差不多了，就在他站立的地方周围已经掉下了厚厚的一圈泥。 这都是从身上搓下来的。 而洗干净之后的陈年也露出了本来的面貌。 虽然嘴唇被冻的有些开裂，肤色也是有一点泛着黑红，但能看得出来，人还是十分精神的。 “没想到还是个俊俏后生。”宋三见到陈年原本的面貌之后，不禁眼前一亮。 “恩公过奖了。” 而在看到陈年擦洗干净之后，虽然身上的衣服依旧破烂，可看着却顺眼了许多。 “就你这模样和机灵劲儿，随便找个大户人家当个仆从就挺好，咱们县也有几个大户，回头你可以去试试。” 陈年听着宋三的话心里其实是不打算去的，虽然给大户人家做仆从能过得更好一点，但过得好可不是自己这次来的目的。 这次来是要学东西的，如果真去给人家当仆从，那自己可真就没有什么自由了，在这个时候给大户人家当下人，都是要签卖身契的，签了之后就是人家的人了。 哪能想出去就出去？ 就算自己这次来不是找宋三学习的，那自己也还得留着自由之身去找真正的师父。 “给人当仆从就算了。”陈年摇了摇头。 这时他看着宋三就要去端那口锅，于是连忙快步过去：“恩公，让我来吧。” 说完就直接将锅端起来：“放在哪里？” “先放地上就行。” 宋三也有点搞不清楚陈年是什么意思了。 这个小叫花子昨天倒在门口被自己救了回来，今天起来之后自己让他去找个大户人家当仆从，虽然说那样做没有什么自由，但至少能穿的体面一些，能吃上饱饭。 可这小叫花子却不想去。 陈年将这口锅放在地上，然后又问：“接下来要干嘛？” “看见这个炉子下面的板子没？弄到车底下去，等一下锅就放在上面。”宋三又说道。 虽然他还没想通陈年究竟是什么意思，但是陈年现在既然愿意帮他干点活，他也过得轻松一些。 陈年继续照做，就这样把火和锅都放在了推车上。 直到这时宋三才问道：“你是不是不想走？” “嗯！”陈年点了点头。 “我们这儿可养不起你。” “我会想办法的！”陈年又说道。 “你有办法？”宋三又问。 “现在还没有。”陈年摇摇头。 宋三乐了：“行，那你先留着吧，我最多管你三天，要是你能自己解决了吃喝的问题，就住我这儿，不过得替我干活才行。” “多谢恩公！” 陈年听着心中一喜，自己这不就留下了吗？ 虽然三天之后吃喝就得自己去想办法了，但起码有了个避风港，而且只需要帮着人家干干活就行。 在这里干的活无非也就是打打水，扫扫屋子或者是处理处理内脏之类的。 这些事情对于陈年来说根本不是问题。 “行吧，我还有个破棉袄，虽然破但起码也能遮风挡雨，老婆子，你把我那一身旧的棉袄棉裤拿出来让他穿上。”说完又看向陈年：“等一下你就跟我们出去卖杂碎汤，车你推着，等一下我再教你怎么喊。” “好嘞！” 于是陈年又获得了新装备。 白色品质的破棉袄，防御力加5。 白色品质的破棉裤，防御力加3。 白色品质的布鞋，防御力加1。 不过就在出发之前，宋三跑出去上了个厕所，也就是趁着这个时候，许二妮看了看离去的宋三叹了口气说道：“你别管他怎么说，他这个人就是嘴硬心软，反正你要是能干活就留在我们这儿住，吃喝什么的我们确实管不了你太久。 但你要是真想学点本事，也不是学不到，平常多跟他说说好话，我看你也挺实在的，也激灵，而且我也不知道怎么的，看见你总觉得还挺亲切，不过我跟你说的这些话你千万别跟他说。” 第692章 这你儿子啊 陈年看着这位老人家。 “老人家，你这么信任我干什么？要知道昨天我还是一个叫花子啊。”陈年说道。 谁知许二妮笑了笑：“叫花子怎么了？我活了这么大岁数，一个人心地是好是坏还是能看得出来的，有的人虽然穷，但你看他的时候眼睛滴溜溜的乱转，这种人心眼就多。 但有的人眼睛里是有光的，自打我见到你第一面起，就知道你这孩子心地善良，明明你厚着脸皮也能在我们这儿呆个几天，但你还是早上出去打了几桶水。 明明可以去大户人家当个仆役，不管怎么样日子起码过得比现在好，但你宁可自己解决吃喝也要留在我们这儿报恩，我们两个没有子女，身边能多个人也好，也就是那个老头子总觉得他自己的手艺有多厉害，但到了我们这个岁数，谁也不知道什么时候会死，把守着这些东西到阎王爷那儿能有什么用？” “也不怕和你说，我这个老太婆其实也是有私心的，虽然你是个小叫花子，但我听你说话和那些人还是不一样，应该是你家里出了什么事，所以才流落到这里。 要是能用老头子的手艺把你留下，不指望你在我们动不了的时候端屎端尿，只要能弄口吃的弄点水也行了。” 陈年心里有些感动，他知道不管是古代还是现代，都传着一句话叫做防人之心不可无，也知道在大多数情况下不会像自己所遇到的那些师父一样，很快就愿意对自己倾囊相授。 但这确实是发生在他身上的事情。 说是他自己的人格魅力也好，又或者是自己身怀菜谱这么一个系统的原因也好，总之他遇到的这些人总是会让人感觉到很温暖。 即使是在这样冰寒的天气里，也有这么一件破棉袄能穿在身上御寒。 “那奶奶你就不担心我学会东西之后做个白眼狼跑了？” 许二妮笑了笑，拉住了陈年的手。 对方的手比陈年还要更加粗糙，虽然连关节处看起来都变形了，可陈年还是看得出对方的手骨骼纤细，原本应该是十分秀气的。 只是由于生活所迫才变成了现在这个样子。 “有什么好跑的？你还年轻，我们都岁数这么大了，你想走我们哪能拦得住你？但如果哪一天你真的要走，跟我们说一声就行，毕竟现在去哪儿都远，身上也总得有些盘缠和干粮，老头子把钱藏得紧，要是你偷偷跑了，身上什么都没带出去，用不了几天还得做叫花子。” 听着这话，陈年当场泪目！ 并且在心中发誓，以后不管自己跟不跟着这两位老人，只要自己在这个梦境世界待一天，就一定要让他们生活的更好。 就在这时，宋三回来了。 看着这一老一少正说着什么悄悄话，不禁问道：“你们在聊什么呢？” “我跟他说，想留在咱们这儿就得好好干活，不干活可没饭吃！”许二妮说道。 宋三没有怀疑，点了点头之后就开始教陈年如何叫卖。 但说是叫卖，其实也就是把杂碎汤这三个字唱喝出来，把最后的尾音拉长一些。 没过多久就有人陆续光顾了。 宋三卖的杂碎汤一共有两种价格，一种是一碗一文钱，里面他偶尔会漏上一两块儿肺子或者是肠子什么的进去。 还有一种是三文钱一碗，价格稍微贵了一些，而且里面也有杂碎，但实际上也没多少就是。 毕竟有钱人不屑于喝这个。 来喝的基本都是些普通人和穷人。 普通人一般都会选择三文钱的，而穷人就只能喝一文钱的。 不管怎么样，这好歹也是热乎乎的肉汤，要不然到了外面一文钱只能买一张干的发硬的饼来吃。 要是宋三在给他们舀汤的时候呢，漏几块儿肉进去，那可就赚大发了！ “宋老三，你什么时候多了个儿子？” 就在那些老主顾们小口小口喝汤的时候，其中一个人不禁笑着说道。 但他这话刚出口，另一个老伙计又接着话儿说道：“这哪能是宋老三的儿子？这小伙儿长的不赖，是宋老三这样的磕碜货能生出来的？” 宋三一听这话就不乐意了：“说什么屁话，我宋老三长的磕碜，但我媳妇儿年轻时那可是一等一的美人！全村多少小伙子拿着礼物去说亲，最后还不是我得手了？” “哎呀，许大姐当初真是瞎了眼，怎么就看上你了？”客人又笑着说道。 他们和宋三已经认识几十年了，所以说话百无禁忌。 而且这种事儿说起来宋三一点也不觉得是在骂自己，反而觉得十分自豪：“别人去提亲拿的都是些布匹粮食什么的，但我去的时候什么都没拿，就拿了两坛子酒，那天吃的菜都是老丈人家的。 不过我亲自下厨炒了几个菜，老丈人吃的那叫一个高兴，最后喝的都开始跟我称兄道弟了。” 宋三在说这话的时候脸都涨红了，得意万分，声音大的似乎隔壁那条街都能听到。 “后来呢？”客人又问。 “后来？后来我也想让二妮儿过上好日子，没两年我就去给县城里的王老爷家当厨子了，三天两头吃肉，肯定是没问题，也就是后来王老爷出了事儿，家散了，再加上我又生了病，这才让二妮儿跟着受了苦。” 说着他又叹了口气。 许二妮听着这话温和的说道：“受什么苦，我现在吃得上，穿得上，有什么苦可受的？” 但话说到这里，吃饭的客人又好奇的看向了陈年：“说了半天，这到底是不是你们儿子啊？” 宋三胳膊一挥：“瞎胡闹呢，这哪能是我儿子？我都六十多了，还能有个十来岁的儿子？” “那是你孙子？”客人又问。 “我他妈连儿子都没有哪来的孙子，你成心跟我抬杠是吧？这是我昨天从街上捡回来的叫花子，你们看他身上衣服都是穿的我的破棉袄……” “你这运气也太好了吧，宋老三。” “捡回来这么大个小子，不用从小开始养，还能帮你干活，有福气啊！” 而宋三这时看了看陈年：“有什么福气，家里又多了张嘴吃饭，我都快愁死了。” 美食从麻婆豆腐开始 第673节 第693章 逐渐离谱 众人听着哈哈大笑，但心里还是在祝福着宋老三这老两口的，毕竟这老两口一辈子确实也没个一儿半女的。 如果现在能有个孩子照顾他们，起码到老了以后也不是没有人管。 而陈年其实也从宋三的口中听出了一些东西来，虽然跟自己说的是三天后只管住不管吃喝，但陈年觉得这几天如果自己好好表现，过了三天后，对方肯定也还是会管自己的。 宋三老爷子就是典型的有点傲娇，刀子嘴豆腐心。 要不然当初也不会把自己从寒风之中拖回来。 听到这里，他吆喝的更加卖力了。 也不知道是有新人吆喝的缘故，还是别的什么原因，才卖了半个多时辰，这一锅杂碎汤就见底了，一上午的时间他们挣了将近一百文。 “到底还是你有劲儿，往常老头子吆喝，一会儿就吆喝不动了，今天咱们东西也卖得快。”。 “还有最后一点底，要不别卖了，咱自己喝了得了。”许二妮说道。 宋老三听到这话正在想用什么方式能让语气听起来严厉一些，还能让陈年喝口汤，可就在这时，忽然窜出一个穿着满是补丁的长衫的人，小跑着过来。 “还有没有杂碎汤了？” “来一碗。” 看到这个人，陈年不禁皱了皱眉头，因为刚才在其他人吃东西的时候，陈年就看到不远处这个人在徘徊着。 还时不时的往这边看。 结果这个时候突然跑了过来。 “又是你啊？” “杂碎汤还剩下个点儿，不过我们不打算卖了，自己喝。” “别呀，老丈，你怎么有钱还不赚呢？”他一边说着，一边从口袋里摸出一文钱来，就准备放进宋三的手里。 谁知宋三向后一躲，让他扑了个空：“别来这套，你都来多少次了，每次都是趁着见底的时候来，就为了底下那点儿碎肉。” 可是那人见宋三居然不收他的钱，又把目光看向了许二妮。 许二妮也不打算要，剩下的这一碗汤她还想要留给陈年喝呢。 于是也躲到了宋三的身后。 而那人看到许二妮也不想要钱，当即就一把蹿上去，捉住了陈年的手，还没等陈年反应过来，手里就多了一枚铜子。 “好了，钱收下了啊，那最后一碗我可就喝了啊！”说完直接端起刚刚盛出来的那一碗杂碎汤底，也顾不得烫，咕咚咕咚就喝了起来。 三五秒的功夫就将一碗杂碎汤彻底喝完。 一边嚼着那本就是残渣的肉上剩下来更加细碎的肉渣，一边满意的说道：“老丈，你的手艺还是那么好！今天多谢了，等我以后发达了，必定光顾你这里，到时候碗里装满杂碎，一滴汤都不要！” 说完大摇大摆的扬长而去。 这一系列操作看的陈年目瞪口呆。 而看着对方的背影，宋老三气得直吹胡子！ “这个穷酸秀才现在已经开始抢了！” 但现在杂碎汤已经卖完，他们也该回去了。 在回去的路上陈年也得知了刚才那人的名字叫做傅庭，是县里的穷秀才，考上秀才之后，再往上便怎么也考不中。 一开始还有些家底，但这么多年过去了，家底儿也被他耗完了，所以渐渐的心气大变，变成了现在这样。 不过他一开始并不是这里的人，只是后来成亲之后才来到了这边，主要是距离长安比较近一些，想着也能沾沾贵气。 但听着宋老爷子说到这里，陈年忽然想到了一个人。 那个人也姓傅，名字叫做傅新。 之后陈年又忽然想到了自己当初在大夏朝时，也看过傅新曾经看的一些书。 越想觉得越奇怪。 自己在的时候夏朝建立好像也没有多久，当时夏朝的帝王似乎是二世，而太祖似乎在位也没有多少年就病死了。 而夏太祖也是打着清君侧的名义攻入了京城，然后成功上位。 但当时的夏太祖所灭掉的那个朝代好像……就是启啊！ 想到这里陈年不禁心头一跳。 主要是这两个朝代当中夏还有些代入感，但启完全就是梦境自己杜撰出来的，所以陈年一直没有什么太大的印象，也不太能够记得住。 但现在这么想起来，好像这两个是一回事啊！ 也就是说这次自己来到了夏朝的前一个朝代？ “真是会玩儿啊！” “菜谱啊菜谱，这种东西你都能想得出来？” 现在陈年非常合理的怀疑这个傅庭是不是和傅新有点关系。 因为当时他有和傅新聊过小时候，他们也不住在江南，而是在北方，具体什么地方他不记得了，回到江南老宅是傅新五六岁的时候。 而且傅新对于他父亲这个人的评价也很复杂。 就是偏执心太重。 这么想来好像这两个人都能对得上了。 傅新家里以前颇有资产，只不过在没落之后才被一直考都考不上的父亲挥霍光了。 要不然傅新怎么会说他是寒门子弟，毕竟寒门那可和普通的老百姓不太一样，寒门好歹那也是有个门的。 起码是有些书读的。 想到这里他们也就先回了家，陈年倒是不急着去求证这件事情，毕竟自己还要在这里待很久的时间，以后有的是功夫。 现在陈年脑子里想的是怎么样能够再赚点钱，除了在宋三老爷子家里帮忙干活之外，自己肯定也需要搞一些收入的。 去给客栈什么的打工当小厮不太现实，主要自己的时间不太合适。 虽然自己有文化也能写字儿，可出去摆摊卖字的话，一来自己没有钱买不起笔墨纸砚，二来在这县城里还是不一样，在这里谁用你写字啊？ 写一封家书是能找人邮出去，但问题是人家收到之后也看不懂，有这功夫还不如找熟人带句话来的实在。 所以要是光靠着写字赚钱，那得饿死。 自己有点文化也可以去给有钱人家的少爷公子什么的传授知识，但人家有这个钱为什么不招像傅庭这样的秀才呢？ 想来想去陈年还是放弃了靠知识来赚钱。 回去之后陈年一眼就瞥见院子里有一盘石磨。 这让他灵机一动。 “对啊，我可以做豆腐！” “这玩意儿我擅长啊，当初在江南的时候我可是人称豆腐牛郎来的！” 第694章 豆腐牛郎的烦恼 就在陈年思索着要不要重操旧业的时候，忽然又想到了一个事情，就是做豆腐需要用豆子，豆子自然也是需要出去买的。 要做一斤豆腐则需要五斤的大豆才可以，如果换成黄豆的话，一斤黄豆则是可以制作三斤的豆腐，因为这两种豆子中所含的水分不一样，所以所需要的用量也不同。 现在外面黄豆的价格要比大豆高不少，整体算下来还是用大豆做豆腐成本低一些。 但现在大启王朝的市场行情是一文钱能买三斤左右的大豆，而豆腐的价格普遍是一文钱一块儿，一块儿的重量大约为半斤左右。 也就是说自己买三十斤大豆，需要十文，可以做出六斤左右的豆腐。 这六斤左右的豆腐可以卖出十二文钱，只能赚到两文。 两文钱在这个时代如果省着点花不考虑口味和营养什么的也足够自己吃饱了。 但问题又来了，自己从哪儿能搞到这初始资金十文？ 别看这点钱不多，对于有钱人来说可能掉在地上都懒得去捡，对于穷人来说可是要命的，俗话说一文钱难倒英雄汉。 宋三每天虽然都卖些杂碎，但真正赚到手里的钱却没有那么多。 毕竟就算是杂碎那也是要从入屠户那里买的，顶多价格便宜一点，但宋三所做出来的杂碎汤的售价也同样不高，一天下来也就能赚个七八文钱。 还要去掉生活开支。 买柴火要钱，买粮食要钱，一切都需要用钱。 虽然宋三老爷子手里肯定还是有些存款的，但是自己肯定不可能去跟宋三老爷子要，而且人家愿意收留自己就已经够可以了，再从人家这儿拿钱就说不过去了。 “或者说去给一些酒馆打杂？” 这也行不通，一般来说酒馆想要招的是长期工，最好能吃住在酒馆里，万一晚上住店的客人有个什么事儿也好招呼。 陈年肯定是没这个时间的，他还想要帮宋三老爷子处理处理杂碎呢，毕竟要留在这儿，总得多表现表现才行。 “或者是去做苦力？” 可陈年想了一下自己现在的身体条件，短时间内肯定是干不了这些活儿的。 想到这里，他不禁又开始泛起了愁来。 主要是这第一桶金不好赚。 “算了，这几天的时间再寻思寻思，以我脑海中的知识储备量，就不信找不到一个赚钱的方法。” 早上回去之后陈年就开始帮着宋三老爷子劈柴。 杂碎要等到下午的时候才能去屠户那里买，毕竟现在人家卖的肯定都是整块儿的，这种价格自然要更贵一些。 “恩公，之前我在卖杂碎汤的时候听他们说您以前是给大户人家做饭的，那一定很厉害吧，大户人家吃饭是不是都特别讲究？” 宋三听到这话，转头看了一眼，似乎看穿了陈年的小心思，笑了笑说道：“那都是以前的事了，不过大户人家吃东西确实讲究，普通老百姓连粮食都吃不上，人家院子里可都是有粮仓的，而且我们吃不到的肉人家也是随便吃，三天两头的就炖一锅，我们这些做下人的偶尔也能偷偷喝一口汤。” 美食从麻婆豆腐开始 第674节 “真好，不过恩公您现在怎么不去当厨子了？按理来说以您给大户人家做饭的手艺，现在想要去给人做饭应该也能找得到的。” 宋三摇了摇头：“说的倒是轻巧，厨子虽然是门手艺，但也得看人家要不要，有年轻的人家何必找我这样的老头子？而且我又是从王老爷家里出来的，王老爷当初犯了事进去虽然和我们下人没关系，但有钱人家谁不想图个吉利？” 陈年想了想这倒也是。 有时候小地方的日子也是很难过的，而且就这么大点儿的地方，大家都认识，你在谁家干过活，人家一问就能问出来。 如果有更好的选择，人家肯定更愿意找年轻的而且履历清白的那种。 就算宋老爷子是因为王家自己破败而离开的，但谁知道王老爷子出了事是不是被谁克的？ “都不容易呀！” “是啊。”陈年点了点头，确实都不容易。 就这样一直到了中午，他们吃的还是和昨天一样，只不过馒头换成了硬邦邦的饼子。 虽然味道寡淡，但能吃饱也就够了。 “下午你跟我去屠户那儿去买杂碎，到时候我教你怎么洗，不过我得提前和你说，杂碎这种东西可是腥臭的很，你得处理好了才行，要不然煮出来一锅粉汤，别说是卖一文钱了，倒贴钱都没人要。 既然要待在这儿，这些活就都得干，明白吗？”宋三说道，颇有师父的派头，想来宋老爷子之前在大户人家当厨子的时候，手下肯定也有些伙计。 “明白！”陈年说道。 如果让陈年去种地，他可能还有点儿种不来，毕竟以前也一直都没有干过这种活儿，但处理食材这种活儿他可是天天做的。 只不过在这里是需要单一的处理内脏罢了。 至于清洗大肠之类的，顶多就是有点臭而已。 中午吃过饭后他们打算休息一会儿，可就在这时忽然有人在外面敲门。 “有没有人？有没有人在家？” 听到这声音后，宋三当即睁开眼睛，披了件衣服就进入到了院子里。 打开门一看正是徐老爷家里的管家。 “这不是宋老三家吗？算了算了，敲错了。”那管家一见开门的是宋老三，便拍了拍脑袋直说自己记性不好，这种事情怎么问到宋老三家里来了？ “啥事啊？”虽然对方的身份比宋老三要高，但宋老三仗着年纪大也没什么怕的，于是扯着嗓子又问了一句。 “没事没事，跟你说了也没用，找遍你家也找不出多大的个字来，我还是再去问问别人家。”但对方一说这话，宋三不禁好奇心上来了。 虽然他确实是不认字，但他也想知道对方来是干嘛的。 “你都问到我头上来了，说说怎么了，说两句又不掉块肉，干啥还要找个认字儿的才行，你家老爷府上还能缺个认字的人？” 那管家见摆脱不开，于是叹了口气说道：“这不是我们家老爷又得了个大胖小子，老爷断定这个小少爷必定有着读书之才，眼看着小少爷马上就要百天了，所以就让我们出来挨家挨户的问问，找一百个会写字的人，把小少爷的名字写下来，弄个百家字，讨个吉利。 不过你们家哪有什么会写字儿的，你也别拽着我了，我还得去问问别人家，这几天就得把这事弄完才行。” 宋三一听这话，挠了挠头：“我就听说过百家衣和百家被，还没听说过百家字，这玩意儿给不给钱？” “给啊，能写一个名字，二十文钱，不过这钱你赚不了，要是老爷没那么多讲究也就罢了，我让你看着画一画也行，但老爷可是说了，写出来的字得好看，这可是要往出挂的。” 宋三听着二十文钱心动无比，但这钱他确实赚不了，就在他准备关上门的时候，忽然院子里传来一声喊。 “一个名字二十文？我能写！” 第695章 钱钱到手，烦恼没有 此话一出，门口二人不禁都转过了头去，宋三看着陈年张口就骂：“你凑什么热闹，你个小要饭的会写什么字，赶紧滚回屋里去！” 听着宋三不客气的话语，陈年知道宋三其实并没有什么恶意，毕竟随便从路边捡一个小叫花子还会写字，这种几率太低了。 而且到时候万一写不好还浪费人家的墨，万一再因此惹得人家不痛快就太没必要了。 “我真能写。”陈年又说道。 虽然这样说可能会惹得宋老爷子不高兴，但为了这二十文钱，陈年觉得自己可以再坚持一下，到时候自己真把字儿写出来，宋老爷子就不会这么说了。 而且现在他正是缺钱的时候，有这么一个送上门来的机会，他哪能不把握住？ 徐府管家听到院子里的声音，不禁探头往里看了一眼，随后他就看到了一个陌生的小伙子，模样倒是眉清目秀，就是脸色看着不太好。 “这位是？” “这是我昨天从路边捡回来的叫花子，管了他两顿饭就不知道天高地厚了。”宋三说道。 徐府管家此刻确实是在为找一百个能写字的而发愁。 就在这么大的县里找几个会写字的不难，但一百个确实有点难度，有文化的人谁在这儿混啊？ 除了一些落第秀才在这儿教教书，去当个郎中，剩下的就是一些做生意的，再往上就是官府里的一些老爷和举人老爷。 可要是想找他们写字儿，那就更难了。 想到这里他又顺嘴问了一句：“你真会写字？” “我真会。” 宋三见陈年居然还在这么说，当场就要发怒，可这时管家却一把拉住了他。 “宋老三，你也说了这小孩儿是你刚捡回来的，万一人家真是个会写字的呢？大不了就让他试一试。” 陈年一见对方松口，当即就从一旁找了一根树枝。 然后在院子里的土地上用力的写下了自己的名字。 “管家老爷，你看看，现在看着可能不太好，主要还是天冷地太硬，树枝又脆，要是用毛笔我还能写得更好。”陈年说道。 管家走进院子里来，定睛往地上一瞧。 “嘿，这字还真不赖！” “宋老三啊宋老三，没想到你这么大年纪了大字不识一个，随便从大街上捡回来一个小子，还是个会写字的！” 宋老三此刻也全然没有了之前的气愤，他在地上左看右看都不认得这几个字儿是什么，但既然徐府管家说这是字，那它肯定就是字没跑了！ 于是又乐呵呵的从地上爬起来，看着陈年：“你小子可以呀，以前学过？” 在这种事情上陈年自然不能瞎编，就算编也得编得有理有据才行。 “学是没学过，就是还在小的时候趴在私塾墙底下偷听过，等里面的小孩出来后，我就拿自己做的小玩意儿和他们换学写字儿，时间长了也就会了些。” “可以，可以！”宋三高兴的拍着手，“你看我们家这不是有一个会写字儿的吗？谁说这钱我们家赚不到？” 管家对于陈年写的字也比较满意，当即说道：“行，那算上你一个，你现在就回去写一张出来，我把钱给你。” 听到这话，陈年有些不好意思：“我们家没笔也没纸，写不了啊。” 管家听后深吸了一口气，光顾着开心了，忘记宋老三是个没文化的，家里肯定不会有纸笔这种东西。 “行吧，那我等一下差人给你送过来。” “谢谢管家老爷！”陈年当即作揖表示感谢。 而宋三也跟在后面梗着脖子嚷了一句：“谢谢管家老爷！” “去去去，宋老三，你跟着叫唤什么，这又不是你写的。” 这时陈年在一旁说道：“管家老爷，到时候你把这钱给我恩公就行。” 管家一拍大腿：“随便你们，反正钱给你们，我能拿到字就可以了。” 随后徐府管家离开，宋三则是看着陈年就像看着宝一样，但又觉得有些好奇。 “你说你这么一个识字的怎么就沦落成乞丐了呢？” “唉，还是因为现在日子不好过，光识字有什么用？” “也是，你看那个傅秀才也认字，而且人家还念过不少书，现在不也落魄成这样？” “所以恩公，我是打算抱紧您这条大腿了。” “什么大腿！跟着我你就等着饿死吧。” “饿不死。”陈年嬉皮笑脸的说道。 他现在也看出来了，这个宋三就是傲娇，说着最狠的话，做着最善良的事。 没过多久，徐府管家就又拿着笔墨纸砚过来了。 陈年则是接过这些东西回到屋内。 然后仔仔细细的把手用热水泡了，洗的干干净净之后，才来到桌前将纸铺开，开始研磨。 徐府管家看着这举动直点头。 “徐小公子的名字叫什么？” “徐帆。” 陈年不禁点头：“好名字，清风徐来，一帆风顺，小少爷日后必定大有作为！” 一边商业吹捧着一边开始捏着毛笔在纸上写了起来。 龙游蛇形，一气呵成！ “好了！”陈年收笔，小心翼翼的将笔放在砚台上面。 “这字写的可真好！”徐府管家不禁再次赞叹，果然如同这小子所说，他用毛笔写比用树枝在地上写还要好看。 “这是二十文钱，你拿着。”徐府管家痛痛快快的摸出二十文钱放在桌上，然后收拾好东西，捧着字儿走了。 看着桌上的二十文钱，陈年并没有第一时间将其收起来，而是主动将这些钱推了过去：“恩公，这些钱您拿着吧，算是我在这里吃住的费用，虽然不多，但我以后再想想办法挣些钱回来。” 宋三看着陈年。 “你拿着吧，这钱是你挣的，我虽然穷，但也不缺你这点，我收留你可不是为了图你能给我挣多少钱回来，你要真有心的话就每天帮我干干活。” 话音落下，一旁一直没有说话的许二妮也说道：“没想到你还会写字呢，这些钱你就拿着吧，我们有吃有喝的，不缺你这一点儿。” 可陈年却摇摇头：“这不行，如果没有您二老的话，我早就冻死在街头了，要不然这样，这钱我们一人一半，一半算是我挣的，另一半算是我的伙食费。” 第696章 老来得子 美食从麻婆豆腐开始 第675节 最后他们还是看着陈年是真心想让他们收下钱，之后才勉强要了五文。 如此一来，陈年手中现在还有十五文。 “这下启动资金不就有了吗？” 陈年心中喜不自胜，有些时候运气这东西真是没法说，果然书中自有黄金屋啊。 “你也别总是恩公恩公的叫我们了，好像我是那种想要用恩情要挟你帮我做事的人一样。” 陈年想了想：“那我给你们当儿子？” 老两口一听这话乐了：“当儿子？你这岁数给我们当孙子都够了。” 可陈年却摇摇头：“我看着您二位年纪也不大，要是不嫌弃的话，我就给您二位当个儿子，以后就叫爹娘，而且爹娘放心，既然二老能从大街上救我一命，儿子以后自当涌泉相报！” 一边说着陈年一边在心中想着，就算是老妈知道这事也不会怪罪自己的，毕竟儿子都要冻死了，被人家救回去，这可是救命之恩啊！ 况且自己也不是第一次在梦境空间中给人当儿子了。 在自己经历第一个梦境空间的时候，虽然和薛师傅是师徒相称，但薛师傅也是把自己当做儿徒来教了。 再加上薛师傅同样没有子嗣，所以自己和儿子没什么两样。 后来到了红烧肉那个副本之中，自己不光多了个妈，而且还多了个妹妹。 再到后来葱油拌面的梦境空间里，何老爷子的儿子丢了，自己也是被何老爷子当作儿徒来教导的 所以现在陈年也没有什么心理负担。 “好好好，我宋三从现在起也是有儿子的人了，以后出去我看谁敢欺负我，我就叫我儿子打他！”宋三高兴的不得了。 昨天的这个时候他也没想到，一天之后自己居然又多了个儿子。 而且这个儿子好像自己还带着点能耐。 “爹！娘！” 陈年当即纳头便拜。 对着二老磕了三个头后，许二妮才眼中泛着泪花的将陈年扶了起来。 “好好好，以后那我们就叫你小年了！” “小年这名字好，听着就喜庆！”宋三也在一旁开心的说道。 于是乎陈年又多了一个爹一个娘。 而且他也确定了自己这一次就是要和宋三学手艺。 当然学的手艺并不是杂碎汤，而是之前宋三在王老爷府上时的拿手菜。 下午陈年跟着宋三去了屠户那里，买走了剩下的所有杂碎，一共五斤多，花了一百多文。 “卖肉的，给你看看，我现在也有儿子了！” 在来的路上宋三老爷子就是逢人便夸，他有了个儿子，现在又给卖肉的屠户说。 “可以啊？什么时候偷偷生的，别是在外面跟别的女人生的吧？”屠夫大大咧咧的调笑道。 “去你的，这是我昨天捡来的，但这小子知恩图报，就认了我当爹。” “哈哈哈，挺好。”肉屠夫和宋三也是老相识的，知道宋三的日子过得一般，所以有时候卖下水也会专门为宋三留点儿。 要不然哪天都卖完了，宋三那边可就没得卖了。 “那当然好，我这儿子不光人机灵，长得好看，而且还认字儿呢！” 屠夫一听陈年还认字，当即就来了兴趣：“认字啊，会写不会？” “会写。”陈年乖巧的点了点头。 “那行，今年过年家门口的对子就有着落了。”一边说着，一边抓起砧板上还剩下不多的肥肉。 寒光一闪，就切下了一小条来。 陈年看着约莫得有二两。 “今年我家的对子就找你写了，这块肉算是给宋老三你的贺礼，恭喜你，从今天起也是有儿子的人了。” 宋三才不客气，当即就把这一条肉拎在手里：“好说好说。” 随后宋老三又带着陈年到其他地方逛了一圈，直到回家的时候比平常晚了半个时辰左右，但他的手里已经提了很多东西。 有酒，有肉，有鸡蛋，还有一小袋谷子。 “老婆子，我们回来了！今天开荤！”宋三一脚就踹开了自己家的大门，然后嚷嚷了起来。 惊的许二妮连忙从屋子跑了出来。 “怎么了？怎么了？土匪来了？”随后她又看到了陈年和宋三手里提着的东西，不由得惊呼出声：“你们真去当土匪了？” 宋三听着哂然一笑：“什么土匪？这些都是街坊邻居们送的，大家知道我有了儿子，一个个的非要把这些东西往我手里塞，拦都拦不住，哎，你说说这事儿闹的。” 陈年听着这话都有点想笑，刚才宋老爷子带着自己从屠户那离开之后就四处串门，到了别人家里就开始介绍自己。 然后还说这肉是肉屠户为了恭喜自己而给的。 其他人哪还能不知道这话是什么意思？ 自然也都从家里找了些能拿出手的东西，当做贺礼送给了宋三。 “行行行，今天咱们开荤，说起来也好久都没吃肉了。”许二妮说道，也没有戳穿宋三的小心思。 不过现在还不是吃饭的时候，他们得先把买回来的这些杂碎处理好了。 陈年就装作自己不太懂的样子，听着宋三教自己怎么样处理这些内脏。 但不得不说这新鲜的猪大肠真是有够臭的，也不知道于谦的父亲王老爷子是怎么好上这口的。 陈年把这些内脏来来回回清洗的干干净净。 要不然真像宋三老爷子所说的给里面带点馅儿，那顾客吃到了估计得掀摊子了。 在这种民间小吃当中，内脏自然是要带一点脏器味，但这个脏器味可不是答辩的味道。 而且陈年不需要做菜给评委尝，自然也不能让里面留下任何一丝答辩。 过了一会儿，宋老爷子过来检查，拎起几块儿肠子头来看了看，发现洗的确实挺干净，还有肺子，猪肝什么的也都按照他的要求清洗过，达到了他的标准。 “干的不错，把这些东西拿回来吧，等一下先用水泡着，我去准备做两个菜，今天咱们爷俩好好的喝点儿。” “好！” 陈年点头答应了下来，不过手上这股大便的味道实在是不太好去，主要是陈年知道就算是那些肉眼能看见的东西洗掉了，还有不少细菌残留在上面。 但那些细菌刷一刷，然后用流水多冲一冲也还是能够洗掉。 等到手上彻底没味儿了，陈年才回到了家里。 而这时宋老爷子已经开始准备做起了饭来。 他要亲自下厨，好好庆祝一下自己老来得子的大喜之事！ 第697章 会下蛋的鸡 不过在这样简陋的条件之下，做菜也做不出什么花样来。 就只是把肉简单的煮了煮，然后放了点盐进去。 盐还是那种粗盐，在陈年看来这种盐带着一点苦味，但现在这种条件陈年也不挑了，能吃上肉就算不错了。 又弄了些小菜，煮了一锅粥。 “来来来，吃饭吃饭！” “我没有都做了，还留了些，等着过年的时候吃。”宋三笑着说道。 陈年也挺开心的，在什么样的环境之下就过什么样的生活，虽然不太习惯，但每天能吃上这些粗茶淡饭其实就已经不错了，要知道现在还有很多人连饭都吃不上。 弄好之后，宋三又弄了一个小碗在里面倒了一点豉汁。 也就是这个时期的酱油。 陈年则是将温好的酒从炉子上拿下来倒了两碗。 肉被宋三切成了薄薄的片，看起来颇有些李庄白肉的意思。 等到宋三先动了筷子之后，陈年这才尝了一口。 入口之后猪肉的腥臊之味还在，但这也是这个时期的特色，普通人买的猪肉并不是那种精心处理过的，而且也没有那么多的香料可以去掩盖味道，但肉毕竟就是肉。 上面肥的不多，主要是已经被宋三揭下来，打算过后炼点儿油，也能放到过年的时候去吃。 “来来来，爹，我敬您。”陈年说着双手端起酒碗来喝，宋三轻轻碰了一下，然后放在嘴边嘬了一口。 虽然味道很淡，而且酒精味不足，口感也十分粗糙，但还是那句话，这个时期的普通人能喝上酒就已经不错了。 “好酒，我已经很长时间都没有沾过酒味了。”宋三满意的咽下肚之后，又夹了一块肉，蘸了蘸料汁送入口中，大口的咀嚼了起来。 吃着吃着陈年忽然又想到一个问题，这个问题是他之前没考虑到的。 那就是自己现在认了宋三当爹，许二妮当娘，可自己的名字叫做陈年…… 如果按照习俗的话，自己岂不是要改名字变成宋年了？ 但还没等到陈年说出这个问题，宋三便先说了出来：“儿子啊，说起来你以前是哪儿的？怎么跑到这里来当叫花子了？而且我以前也没有见过你啊？” “爹，我以前是在巴蜀那边的，但家里出了些事情，我就一个人流落在外了，但是没有了家之后，人生地不熟的我也不知道该去哪儿，想着长安有钱人多，就算讨饭也好讨一些，所以就一直往北走，走着走着就走到了永安县，然后被您捡了回来。”陈年说道。 而宋三也没有怀疑，毕竟现在像陈年这样的人太多了，当今的启朝又逐渐呈现出衰落之势，越来越多的人吃不上饭。 很多人都选择背井离乡。 “你以前是叫陈年，以后也就叫这个名字吧，不用改姓了，有些东西咱们自己知道就行，而且你也不小了，不能强求你忘了以前的爹娘，要是以后你能娶一房媳妇儿，最好能生两个儿子，一个姓宋，一个姓陈，这样一来两家就都能传下去。” “爹，我现在还不想想这些事，就想安安稳稳的能照顾您二老就行。” 宋三放下筷子笑骂道：“就你会说话，其实我昨天把你捡回来的时候就想着等你醒了就让你走了，但你这小子太会说话了，总是能说的人心里舒舒服服，所以后来我反倒有点不想让你走了。” “爹娘，我不走，我就在这里照顾你们。” “可我们给不了你好日子啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第676节 “现在这样的日子对我来说就已经算是好日子了。”陈年坚持说道，“对了爹娘，我其实除了会认字会写字之外还是有些手艺的，只不过之前一直以来的叫花子打扮，没人肯用我。” “哦，什么手艺？”宋三不禁来了兴趣，提起碗来又要和陈年碰。 陈年只得喝下一小口之后这才说道：“我还会些厨房里的活计，而且还会做豆腐，之前我就想着留在这里能做做豆腐，正好咱们家里也有磨，但是没有钱买豆子，但是现在好了，有了这些钱我就可以买些豆子回来，除了能做豆腐还能做做豆浆。 到时候咱们也没必要把车推到太远的地方，在咱们家门口摆几张桌子，弄个小摊儿，又能卖杂碎，还能卖豆浆。 在上午和后晌的时候还能再卖卖豆腐，这样一来也能多赚点钱。” “你还会做豆腐？”宋三不禁感到有些惊喜，“那可太好了，看来咱家不是多了一张嘴吃饭，而是多了一个母鸡下蛋啊！” 看着宋三高兴，陈年又说道：“而且等到咱们能赚点儿钱之后，我还能替街坊邻居们写写信，写个对子什么的也能赚点小钱，爹娘你们放心，我一定会让你们过上好日子的！” 宋三现在也终于看明白了，自己捡回来的这个小叫花子就是一个下蛋的老母鸡，对于不识货的人来说可能老母鸡和鸡肉没什么区别，最大的用处就是熬一锅老母鸡汤。 但只要给他一个窝，一堆草，他就能下蛋，而现在自己就是给窝和给草的人。 “好好好，不过小年，到时候你赚的那些钱就都攒起来，也不要乱花，钱攒够了就让你爹给你问一房媳妇儿，他虽然现在落魄，但在永安县里认识的人还是不少的，谁家有个待嫁的闺女什么的，他都知道！” 陈年没想到在这里自己还被催婚，虽然是在梦境当中，但他却不能对不起红豆。 于是便巧妙的绕过了这个话题：“这些以后再说，爹娘，我现在还是想好好挣钱，把你们照顾的好好的，报答你们的救命之恩。” “就是，大丈夫何患无妻，以咱们儿子的本事以后还愁讨不到媳妇儿？要是真能像咱儿子说的那样，日子能好起来，再加上小年这俊俏的模样，到时候多的是媒婆上门来说亲。” 说完他们又喝了一口酒。 三口下去，碗里的酒却没有下去太多，主要还是因为这玩意儿得来不易，能省着点喝就省着点喝。 酒过三巡之后，宋三脸也有些红了，微微有点上头，他拍了拍陈年的手背：“孩子，爹也给不了你什么，除了能给你一个遮风挡雨住的地方之外，也就是爹手上的这点儿手艺了。 以前在黄老爷家里的时候一共有两个厨子，一个厨子做面，另一个厨子就是你爹我了，那个时候你爹我的手艺那叫一个绝，尤其是卤出来的那些肉，王老爷一天不吃都浑身难受！” “爹，您还会卤肉呢？” “那当然，这可是你爹家传的本事啊！” 第698章 给我把杂碎满上 陈年听着这话精神一振，他终于知道自己来这里要学的是什么了！ 就是卤肉的手艺！ 卤肉陈年之前也有接触过，不过并不是专门做这个，而是其他的菜中有这样的做法。 比如把子肉其实就有点这样的意思了，还有夫妻肺片所用到的那些肉也得卤。 而且一说起这个来，陈年就想到红红饭店里其实是十分适合卖卤肉的，客人们过去吃饭，也能单点些卤味搭配着吃。 到时候自己从这里学到了方法后，回去再去通过现代人的口味进行改良就要简单的多了。 “这才对嘛，要我说你的那些手艺老是攥在手里能有什么用，等到哪一天真的带进了棺材，那你们家的手艺可就要失传了。”许二妮说道。 “我这不是没有合适的传人吗？又不是不想教。”宋三还在那犹自逞强。 “爹，那我觉得以后咱们也可以再开个卤肉的摊子。” “哈哈哈，开！都开！到时候咱谁也不伺候，就伺候自己，自己给自己当掌柜的！” “就是，伺候人是不可能伺候人的，我陈年这辈子都不想去伺候别人！”虽然陈年没有喝醉，但气氛到这儿了，陈年也有些飘忽。 “就是，老子才看不上那些有钱人家的狗腿子，要做就自己当有钱人！到时候想吃什么肉就买回来自己做，想怎么做就怎么做！” 宋三越说越上头，说着说着将碗里剩下的酒一饮而尽。 喝完就站起身来，摇摇晃晃的来到了炕上躺下。 也不管不顾其他人。 “你爹他就是这样的人，喝点儿酒就不知道自己是谁了，你可别学他。” 陈年笑了笑：“放心吧娘，我有分寸的，而且我觉得爹这样的人活的反而洒脱。” 陈年并没有把碗里的酒喝完，而是又倒了回去，反正这些酒对陈年来说也没有什么太大的吸引力，还不如留着，以后跟宋老爷子还能多喝一次。 “对了，爹今天喝的有点多了，杂碎汤怎么办？” “没事，等一下我做就行，这没什么难的。” “那到时候我帮您。” “好。” 不过杂碎汤要等到后半夜的时候再做，提前炖上时间太长，肉容易煮过头，但也不能做的太晚，毕竟要让味道进去才行。 杂碎汤就是买的时候成本高，卖的时候价格低，属于薄利多销，虽然明面上看着一天能卖一百多碗，但实际上真正到手的也就是几文钱。 在后半夜陈年起来和许二妮一起弄杂碎汤的时候，陈年又问对方为什么不拿着这些钱做些其他利润稍微高一点的买卖，但许二妮摇摇头说一来他们现在卖杂碎汤也卖习惯了，很多老主顾每天早上就等着喝这么一口。 二来他们现在也上了年纪，没那个心劲儿了，现在无非就是能赚点钱，有口饭吃就行，回头还能再攒一下点儿，等到以后能买得起两口薄皮棺材，人走了也有个遮风挡雨的地方。 陈年听着不禁有些唏嘘。 不过杂碎汤确实不太难做，主要还是把洗净的杂碎切一切，然后焯一遍水，再下锅去煮。 之后就是加入各种各样的调料。 许二妮熟练地往里面加着调料，陈年就在一旁看着，许二妮也毫不避讳。 但陈年也只是简单看了一眼就没有过多的去在意了，不说别的，陈年虽然没有做过杂碎汤，但如果真让他在红红饭店里做的话，做出来的味道肯定能比这个好。 具体要学的还得是卤肉的技巧。 一直到了早上，他们还是像往常一样出摊。 陈年卖力的吆喝着，喊来了许多经常喝杂碎汤的主顾和一些第一次尝这个的人。 但今天还没等卖到最后，昨天那个穷酸书生傅庭就溜溜哒哒的走了过来。 宋三原本还有些头疼，可一看到傅庭之后当场就板起了脸，老迈的身子也不知道哪儿来的力气，一个箭步就窜到了摊位前将傅庭拦住。 “你来干什么？” “我可告诉你，今天我们一碗都剩不下。” 谁知傅庭嗤笑一声，高高的昂起头颅，直接从口袋里摸出一把铜钱：“宋老三，这天底下我见过不会做买卖的人，但还没见过做买卖的人有钱不赚，你看看这是什么？” 宋老三定睛一瞧，嘿，还真是一把铜钱。 “你去当土匪啦！从哪儿抢的？”宋老三惊奇的问道。 傅庭一听这话就不乐意了：“你这个宋老三，怎么说话的？什么叫去当土匪，我可是读书人！这钱自然也是靠着我渊博的学识赚来的！” 陈年在里面看到这一幕，发现对方手里的铜钱差不多有十几枚，心头一动，想到了昨天徐府管家到处求字的样子。 “爹，他这钱是昨天给人写字赚来的。” 宋三一拍脑袋也想起了这事，笑呵呵的说道：“有钱了啊？怎么今天要喝个三文钱的？” 可傅庭还是不屑的一笑：“太小看我了，宋老三，记不记得我昨天跟你说的什么？把杂碎都给我装满，一口汤都不要！” 宋老三一听这话笑的伸手一指旁边的瓷碗：“就这个？装满？那怎么也得十五文，你要是想堆的高高的冒了尖儿得二十五文。” “你怎么不去抢？”傅庭一听这话，当即破口大骂。 “你这话说的可就不对了，我宋三在这条街上卖了多少年的杂碎，向来都是凭良心赚钱，收你这么多，我也就赚个饼子，你就说你要不要吧！” “要！怎么不要！”傅庭说道。 “冒尖儿？” “不，来一个三文钱的。”说罢，傅庭数出三文钱来放在推车上，就到一旁的小板凳上坐着去了。 陈年看着对方颇有些孔乙己的影子。 他还没有问，也不知道对方具体是不是傅庭的父亲，但如果真是的话，傅新能长成后来那个样子确实也不太容易。 不过如果是的话，傅新一眼就相中了小牡丹，并且还整天带着自己爬树看戏也就能说得通了，这两个人在某些方面不要脸的样子倒是还挺像。 第699章 小事一桩 卖到最后，杂碎汤就只剩下了三碗左右。 “剩下的咱们自己喝吧，儿子，你来了也没尝尝我的手艺。” 陈年笑道：“爹，食客是最不会骗人的，花钱买吃的，做得好人家才会经常来，更何况您在这里卖了这么多年。” “哈哈哈。”宋三感觉自己自从有了儿子之后，笑的次数都比以前更多了。 “我现在总算知道为什么都想有个儿子或者女儿了，这感觉就是舒服。” 一边说着，一边将锅倾斜过来，然后先是在表面上舀了一勺，盛进碗里放在一边。 之后又用勺子在锅里搅了搅，然后就这样又舀了两碗。 这两碗他给了许二妮和陈年，自己则是去喝第一碗。 “爹，我喝你那碗吧，这玩意儿好歹还有个底儿，里面有点儿杂碎什么的，您的那一碗就纯粹是汤了。” “我不爱吃这东西，喝口汤就行。”宋三笑着摆了摆手。 “你喝吧。”许二妮也说道。 陈年叹了口气，心中有些感动，虽然他小时候不愁吃不愁穿的，再加上父亲是厨师，总能做些好吃的。 但现在在这样的条件之下，明明昨天才认了儿子，今天就真的把自己当做亲儿子看待，就算是陈年先前还抱着一丝逢场作戏的感情来对待，但现在眼睛也有些湿润。 “爹娘，你们真好。” 陈年不禁说道。 这话引的老两口也不禁有些触景生情，最后还是宋三又笑骂着说道：“你这小子，说这些干什么？我不对我儿子好，我还对那个穷酸书生好啊？” 结果此话一出，一旁的傅庭又不乐意了。 “宋老三，你说什么呢？想让我给你当儿子？我可是读书人！昨天就写了三个字，就赚了二十文，你卖一早上的杂碎也挣不了这么多吧？” 宋三听着这话冷笑：“不知道你在说什么屁话，就你这样的儿子给我钱我都不要，再说了，写字儿有什么了不起的，我儿子也能写，别以为昨天徐府管家就找了你，陈年给他说说昨天你赚了多少？” 美食从麻婆豆腐开始 第677节 陈年知道这是自己为爹娘争光的时候来了。 于是端着碗开口了：“也是三个字，二十文，而且还是徐府管家亲自把笔墨纸砚送到我们家里来让我写的。” 傅庭听到这话自然是不信的。 “就你？还会写字儿？蒙谁呢，人家徐府可是大户人家，不是随便来个猫猫狗狗的照着画两下就能给钱的，真是吹牛都不打草稿。” “确实是挣了，写字其实也没什么难的。” 但就在傅庭刚准备继续嘲笑的时候，突然从他身后传来一个声音：“确实是我亲自送到他们家里请他写的，而且最后钱也给了，这话你可不要乱说，免得过后别人说我们徐家没有信誉。” 傅庭转头一看，不知何时徐府的管家来到了这里。 “真写了？” “千真万确！” 徐府管家点了点头。 但这时宋老三又好奇的看着对方：“你又来干嘛？杂碎汤可没有了。” 徐府管家笑了笑：“我可喝不惯你那杂碎汤，这次过来确实是有事找你们的。” “什么事？” 管家左右看了看，看到没什么人之后，这才凑近小声说道：“我们家老爷不是让我弄百字图吗？昨天我把永安县能找的人都找遍了，只写了七十个字，剩下的那些县衙里的老爷我没敢去找，人家什么身份，哪能给我写这个东西？还有刘家，赵家我也没去问，他们家和我们家老爷向来不太和，但问题就出在这剩下的三十个上了。” 傅庭一听这话顿时反应过来：“好啊你，居然想要糊弄你们家老爷，找重复的人写？” 结果管家一听这话，脸瞬时就板了起来：“傅书生，我可告诉你，今天这事你要是敢跟别人说出去，我能让你在永安县待不下去，你信不信？” 傅庭听到后，非但不怕反而笑了笑：“我怕什么？大不了我拍拍屁股带着老婆孩子走人，回老家去，反倒是你，一大把岁数了，要是得罪了徐老爷，恐怕你往后的日子才更难过吧？” 管家心中十分不爽：“你就说你接不接吧，每多写一个，我多给你五文钱，二十五文，但要保证字迹不一样！” “接啊，怎么不接？送上门来的钱我岂有不要之理？”傅庭看到管家服软，不禁笑道。 “那你能写多少个？” “起码十个，剩下的你就得再找别人了，我傅庭虽然落魄，但也不会去糊弄别人，十个最多了，如果你能给我时间再练一练的话，还能再多两三个。” “练多长时间？” “一天，不过笔墨得你来提供。” “好，一天就一天，明天给我十三个，到时候我给你钱！” “一言为定！” 解决了傅庭这边之后，还剩下了十七个，管家转头又看向了陈年：“小兄弟，你还能不能写？就照着昨天那种要求，但是字迹得不一样才行，不用多，有两三个就够了，剩下的我再想想办法，看能不能找别人帮忙，但就算不行的话也没事，等一下我也给你五文钱，你把这个秘密给我保守住。” 陈年没想到幸福来得这么突然，昨天才赚了二十文，今天居然又有生意送上了门。 “能写！还剩下十七个是吧？这些我都包了！” 宋三老两口子对这些东西没什么感觉，但傅庭听在耳中就不一样了：“十七种字体？你会写十七种字体？” 陈年笑笑：“用不了十七种字体吧，只要字迹不一样就行，不是吗？只要字迹不一样就行，这多简单啊，别说是十七种了，你要五十种，我都能给你写得出来。” 这对于陈年来说可以算得上是小事一桩了，当初还在小学的时候，陈年就干过这种事。 收了其他同学的钱，然后帮着抄写古诗。 为了不被老师发现，陈年就特意去模仿他们的字迹来写，最后果真没有被老师发现。 最后陈年把这些钱都在外面买辣条了。 而管家也是又惊又喜，喜的是陈年居然把剩下的十七个都包圆了，担心的是他怕陈年答应了能写出来这么多种，最后又写不出来，放了他鸽子，要是这样的话，他就陷入被动了。 第700章 不是一般人 “管家老爷，这玩意儿用不了多长时间，等一下你把笔墨纸砚再带过来，到时候您就在旁边看着，写出来再给钱，写不出来，您后晌也有时间再找别人。” “也是。”管家点了点头。 这件事情也就这么定了下来。 就在回去的时候，宋三脸上的喜色难掩，虽然他不懂写多少字什么的，但他知道写一个名字二十五文，十七个名字那就得上百文了！ “老婆子，你帮我算算，要是咱们儿子能把这十七个都给他写出来，能赚多少钱？” 许二妮一听这话当场就掰着指头开始数了起来。 虽然陈年现在心中已经有数字的，但他并没有说。 一直等到家之后，许二妮才掰着手指头数完了。 “一共四百二十五文！” “好家伙！这么多？” 宋三也被这个数字惊到了，要知道他一天才能赚个七八文钱，有时候情况好的话，屠户那边剩下的杂碎比较多，他才能赚到十文。 结果转头回来陈年写几个字就能赚四百多文？ “保险不保险啊，别到时候徐老爷来找咱们麻烦。”许二妮也有点不太安心。 “爹娘放心吧，那个管家肯定不会把这种事情说出去的，如果被人知道了，徐老爷第一个就是找他算账，这可是关乎小少爷前途的事情，只要我们不说，那个书生不说，这事就不会有其他人知道。”陈年说道。 他们回去没多久，徐府管家果然就带着笔墨纸砚来了。 而陈年则是再次铺开了纸，研好了墨，提笔就开始写了起来。 陈年在书法这方面也还是有些造诣的，虽然比起傅新来说要差很多，但相比于很多人来说，已经算是很可以了。 毕竟傅新可是当朝的状元郎，写出来的字，漂亮的不像话。 对于几种比较常见的字体，陈年写的也比较多，稍微更换一下习惯，在旁边的纸上划一划，就能更换一种字迹。 剩下的五种，陈年直接用了五种不同的字体。 狂草，瘦金体，颜体，柳体，行书。 现在的陈年对于这后三种字体还属于粗略的模仿阶段，但就算是模仿，能写出来，写的漂亮就足够了。 “大才啊，大才！”管家看着陈年写出来一张又一张的字儿，直呼大才。 不禁一遍又一遍的感叹宋老三捡到宝了。 “小兄弟，有没有兴趣到我们府上去？正好我们家的三少爷还缺个伴读。” 陈年摇了摇头：“多谢管家老爷好意，我还是更想留在爹娘身边，而且我虽然会写字，但也只是拙劣的模仿罢了，说起书来更是基本上没有读过，别到时候耽误了贵府的少爷就不好了。” 他可不想浪费宝贵的时间。 有这个时间他还想赚点钱，然后老两口日子过好了，再从宋三老爹那里学技术呢。 其实伴读和当店小二基本上就是同一个性质，需要整天都在那里，给人家的少爷当小弟，不光是陪着一起读书，还要陪着一起玩儿才行。 管家可惜的摇了摇头：“没想到小兄弟有如此孝心，倒是我多嘴了。” 随后从腰间拿出一个钱袋子来，找宋三要了把剪刀将一吊钱剪开，数了四百三十枚铜钱放在桌子上。 “剩下的算是我个人的谢礼。” 陈年一伸手就将这些钱揽了过来：“以后管家老爷要是还有这种好买卖，记得照顾照顾我呀，我还想多攒点钱让爹娘过上好日子呢。” “好说好说，不过这件事千万不要跟别人说，还有宋老三你也是，你要是敢把这事说出去，咱们一起完蛋。” 在宋老三再三保证之下，管家这才放心的离开了，他还得去找傅庭。 其实从刚才起，他就看出陈年确实不是一般人，如果说昨天写的字还能用偷学来的解释，但今天这十几张字体就不是简简单单的偷学能学来的了。 就算是傅庭这样的读书人，满打满算也就写十种出头，结果陈年这么一个小叫花子出手就能写了十七种！ 所以他感觉陈年一定来头不小，只不过是陈年一直在隐瞒罢了。 但宋三老两口也没有什么值得陈年去图的东西，他反倒有些看不懂陈年了，不过啊，这种事情他也懒得多管。 反正自己的目的是达到了。 而此刻屋子内众人看着桌子上这堆成小山一样的铜钱，宋三和许二妮都陷入了呆滞。 自己认的儿子也太能赚钱了，满打满算不过一天的时间，就赚了四百五十文！ “爹娘，你们快把这些钱收起来吧，别叫外人看见。” “不行不行，这钱是你挣的，我们哪能要？而且你不是想要做豆腐吗？买豆子什么的总得要钱，还是你拿着吧，爹是看出来了，你是个有本事的人，咱们这永安县实在是太屈才了，要不然爹再给你添点钱也足够去长安，到时候你在长安赚了钱别忘了我们就行。” 随着陈年展现出来的东西越来越多，他们老两口反倒诚惶诚恐了起来。 他们不像是徐府管家那样见识的多，但也看得出来陈年如果能去长安的话，一定可以大有作为。 听到这话，陈年叹了口气，最后还是又说了半天才好不容易让二老安下心来，别再提什么把自己赶走的话了。 有了钱之后陈年下午就出去买材料。 豆子很容易就能买得到，但卤水去豆腐坊人家肯定不会卖给你。 可这一点却难不倒陈年，虽然现在自己没有卤水，但可以用来点豆腐的卤水的替代品确是有的。 直接去卖酸菜的铺子里买了些酸菜，然后又要了些酸菜汤。 买酸菜只是幌子，实际上陈年要用到的就是酸菜汤。 东西买齐之后陈年就回到了家里。 不过在做豆腐之前最重要的东西石磨还是要准备好的，这石磨放在院子里已经很久都没有用过了，想要用的话还得好好的清洗打理一番才行。 不过外面天寒地冻的，做起来肯定不合适，于是陈年和爹娘商量了一下，决定把这玩意儿弄到家里。 第701章 豆浆 虽然这玩意儿重的很，而且他也不是项羽那种力拔千斤气盖世的体魄，但想要弄到家里也还是能做到的。 毕竟学好数理化，走遍天下都不怕。 当然他也没那功夫和材料去搭建一个易小川那样的小型设备，现在手头上能用的也就是几块木板和绳子。 美食从麻婆豆腐开始 第678节 但有这些也就足够了。 不过就算如此，他们也是费了好一番功夫，才将这磨盘以及上面的碾子弄到屋子里。 之后又是好一番洗刷。 许二妮也拿着布和刷子过来帮忙。 一直到下午宋三快要出门的时候，他们才将这磨盘清洗的差不多了。 陈年和宋老爷子出去买材料，许二妮继续在家里做着收尾的工作。 由于这几天下来他们一共赚了四百五十文，陈年只打算留下十文钱来用作豆腐创业，其他的都交由二老保管，但是他们死活不肯收，最后陈年只能打着让二老帮自己存着的名义，才把钱给了他们。 但是这次他们出来，宋三还是又多拿了一些。 “给你买一身衣服吧，你看你现在穿着我的，露胳膊露脚，出去不说话，别人还以为你是二傻子呢。” 陈年倒也没有拒绝，因为这身衣服穿着确实是有点不太舒服，如果没有后来徐府管家让他们赚到的这些钱，大概率就是回头让许二妮再帮着他接上一截。 但现在有了这个条件就没必要了。 买好杂碎之后去买衣裳。 冬天的衣裳还是有些贵的，而成衣铺的掌柜看着宋三好奇的问道：“宋老三你发财了？现在还没过年呢，就来买衣裳？” “我给我儿子买，他也没几身像样的衣服，要不然掌柜的您送我一身，就当是为我有了儿子当贺礼了。” “去去去，你想的美，一身冬天的袄子我得卖大几十文，你是要亏死我啊？最多送你点布回去缝个枕头什么的。” “也行。”宋老三不挑，对方送什么那都是白给的。 随后就给陈年又花了五十文钱买了身棉袄，虽然看着土气，但穿着确实暖和。 而且价格也便宜。 至于里面填的是什么东西，他们也就不讲究了，这个价钱哪能买得到里面全是棉花的棉袄呢？ 反正现在出去不冷就行。 买好之后他们又回到了家里。 陈年回去之后就开始清洗那些下水，而宋三则是想着陈年既然以后要卖豆腐，那肯定要有做豆腐的工具。 现在石碾有了，到时候就拿这个来磨，但磨出来之后还需要有一个模具，正好家里还有些木板子，用来当柴火过于可惜，但拿来做一个床却有些不够。 正好可以给陈年做个模具。 于是他也在那边开始忙碌着，做起了木匠活儿。 而许二妮则是找来了家里的笼布，问过老头子大概尺寸之后也开始裁剪缝补了起来。 当陈年把那些下水都洗完之后，宋三老爷子这边也做好了模具和上面的盖子，许二妮也缝制出来一块儿到时候用来扇盖的笼布。 “这下就都齐活儿了。”陈年不禁脸上一喜。 随后就是在陈年洗了手之后，宋三准备晚饭，许二妮去帮着陈年洗豆子，泡豆子。 “明天早上咱们就可以多卖一个豆浆了，到时候又能多赚一份钱，剩下的豆渣咱们也能留着自己吃。”陈年说道。 而且早上卖完杂碎汤之后，自己还可以推着平板车出去卖豆腐。 光是这样想着陈年都觉得以后的日子好像要越来越好了。 现在他的前两个目标都已经达成了，第一在这个世界活下去，第二是能留在宋三家里，因此他又有了第三个目标，那就是尽快的多赚点钱，然后想办法开一个卖卤肉的铺子，到时候自己才好跟着宋三老爹去学习。 吃过晚饭之后，他们几人先去休息，杂碎汤不能这么早做，而豆子也需要泡一泡。 因此一直到了后半夜，他们才起来开始各自忙碌。 陈年在这边磨豆子，取豆浆，而宋三则是开始煮杂碎汤。 豆浆磨好之后需要放进锅里去煮，一时间屋子里满是香味儿。 煮好之后陈年还又盛了三碗豆浆，拿出来给二老尝。 “嗯！豆子味儿真浓，好喝！” 陈年笑笑：“如果里面能再加点糖进去，那才是真的好喝！” 只可惜现在他们虽然买的起糖，但没必要把钱用来消耗在这种调味料上面。 人上了年纪就应该多吃肉蛋奶，补充钙和蛋白质以及其他的微量元素，但现在条件有限，喝不起牛奶，摄入不了动物蛋白，但现在能摄入一些植物蛋白也总比每天喝稀饭吃粗粮馒头什么的有营养。 等到陈年最后盖上模具的盖子，然后又在上面压了一块重重的石头之后，接下来就只要等着时间到了就可以了。 北方的豆腐相较于南方来说要偏硬一些，所以陈年制作的时间也要稍微长一点。 一直到了早上陈年打开看了看，才看到这豆腐已经成型。 尝了一块儿，味道还不错。 “不过第一次做，手头上也没有卤水，所以只能用酸菜汤来代替，明天还是得把卤水给弄出来才行，到时候用卤水来点可比酸菜汤好多了。” 打定主意之后，陈年就把豆腐放在一旁，然后跟着老爹出去卖杂碎汤和豆浆。 豆浆是装在桶里面的，而桶就放在杂碎汤的旁边，也可以一直用火加热着。 还有那些老主顾们看到宋老三居然开始卖豆浆了，一个个的感到新鲜无比。 豆浆也是一文钱一碗，宋老三也不给他们缺斤少两，每个人都是盛的满满的，端到手里之后必须得先喝上一口才能保证豆浆不撒出来。 而顾客们在喝过之后，一个个的不禁竖起大拇指。 “不愧是宋老三，磨出来的豆浆也这么好喝。” 宋三笑着原本想说这是自己儿子弄出来的，但又想到在出来的时候陈年说了，这好还是揽到宋三自己身上比较好。 毕竟大家都是会卖他面子的，如果说是自己搞出来的，就算喝着味道一样，但人们也会觉得稍微差点意思。 虽然这都是心理作用，但却不得不考虑进去。 可豆浆和杂碎汤就这么卖着卖着，傅庭忽然又来了，现在有了钱之后他可谓是满面春风！ 第702章 再见傅新 而且这次他早上出来不仅仅是自己，还带着老婆和孩子。 “两晚三文的杂碎汤，一碗豆浆！” 站定之后，傅庭便财大气粗的说道。 而其他在喝杂碎汤的人听到这话之后，惊奇的抬起头来看着傅庭：“哟，穷书生有钱了，舍得带老婆出来了？” 听到这话傅庭转头看向那人：“我跟你这穷老汉没什么可说的，大字不识几个，我傅庭可是读书人，就算还未考取到功名，但靠着我这一手妙笔生花的文章一样可以赚钱。” “我先前只知道徐老爷家要找人写字，可一个名字不过二十文，你今天一下子就花出去七文钱，真是舍得啊。” 傅庭此刻引着妻子坐下，又把儿子抱起放在妻子身边。 “徐老爷家是徐老爷家的事儿，除了徐老爷外，另有他人请我写文章那自然也是另外的报酬，不过跟你们没什么好说的，这是你们羡慕也羡慕不来的。” 说完就只等着喝杂碎汤了。 现在宋三一家和傅庭一家属于命运共同体，自然谁也不会把这事说出去。 反正宋三想找理由很简单，大不了就说自己以前还存了一些钱就是了。 很快杂碎汤被端了上来，见眼下没有新顾客过来，陈年也不禁来到了傅庭身边：“这是你儿子？” “那可不，我老婆给我生的大胖小子。” “真是水灵，多大了？” “两岁半。”傅庭说道。 而一旁的宋三则好奇问道：“你儿子才两岁半，你不都二十七八了？” “哎，前半生庸庸碌碌，只为考取功名，所以生得晚，不过对我儿子来说一点儿都不晚，我现在就已经开始教他读书了，等我考中进士之后就可以让他安心读书，到时候我们一家两个进士，必定能重振我傅家门楣！” 其他人听着只是在一旁痴痴的笑着，当着人家儿子的面他们也不好说些嘲讽的话，只是那暗地里的样子让傅庭觉得有些不屑。 “你儿子叫什么名字？”陈年又问。 “傅新，新旧的新，谐音复兴。”傅庭回答道，对于陈年他还是多说了两句，毕竟他知道陈年也是读过书的，要比在场的其他人都强不少，而且他也从徐府管家那里得知了陈年还真把那十七种名字都写出来了。 因此也愿意和陈年多说几句。 说完之后期待的看着陈年，想看看陈年在听到这名字之后有什么反应。 听到这名字之后陈年精神一阵，心想果然如此！ “好名字！” 陈年不禁拍手说道：“别的不说，就冲这个名字，贵公子日后必定能高中状元！” 傅庭起初还以为陈年也是在揶揄他，但他盯着陈年的眼睛，感觉这少年眼中并无半分嘲笑之意，反而说的十分认真，就仿佛是他能知晓未来一般。 但状元他肯定是不敢想的。 于是连连摆手，谦虚笑道：“大可不必如此，他能中个进士就已经足够了，不过你的眼光还是不错的。” 陈年听到这话不乐意了。 “什么中个进士就足够？我看这孩子面相天生就带着贵气，这样吧，咱们要不然打个赌，要是你儿子考不中状元，我把头拿下来给你当球踢！” 傅庭却笑了：“我要你的头做甚？怪吓人的，不过还是借你吉言了。” 这时旁边又有人说道：“宋老三，你儿子还会看面相呢？” 宋三一说起自己这个捡回来的儿子就满脸自豪：“我儿子厉害着呢，要不是我穷，高低也得让他多读点书，到时候肯定比这个穷酸书生更早考中。” 旁人知道是宋三在吹牛，毕竟他们现在也都知道了陈年是宋三捡回来的小叫花子，然后才认作了儿子。 一个要饭的也能考上功名？那可真是笑掉大牙了！ 但对宋三他们也不像对傅庭那样苛刻。 “要不然我们各家出点钱，别说是高中进士，就算是能中个举人回来，那也是举人老爷了，到时候宋老三你如果发达了，可别忘了我们这些穷乡邻啊！” “忘不了忘不了！” 宋三拱着手说道，似乎陈年已经真的成了举人老爷一般。 美食从麻婆豆腐开始 第679节 但大家都知道，其实这不过是在吃饭的时候吹吹牛罢了。 “来，让我抱抱。” 陈年没有参与他们的话题，而是就在一旁看着傅新，怎么看怎么觉得可爱，没想到傅新小时候还怪惹人怜的。 “你就别白费功夫了，我儿子见的生人不多，平常就只是在家里玩，你可别吓着他，要是……” 傅庭在那边说着，但他的话还没说完，就只见自己的儿子看到陈年这个陌生人之后非但不怕，反而咯咯咯的笑了起来，然后伸出双手就要求抱抱。 而陈年也伸手一把就将对方抱了起来，得意的看着傅庭：“你刚才说什么来着？” 傅庭瞠目结舌的看着面前这一幕，以前也有街坊邻居到他家串门，但傅新看到他们之后，第一时间都会躲起来。 结果陈年一伸手，自己儿子就任由对方抱着了？ “小兄弟，算你厉害！” 傅庭不禁有些佩服。 而在男人之间算你厉害，就已经是最高级别的称赞了。 而更高一级的称赞，就只能是“你确实比我尿的远”了。 陈年听着这话，心中更加得意了。 拍了拍小傅新的背，然后说道：“看来我们就是天生的兄弟啊！” 傅庭听到这话，脸色一变：“等一下，你刚才说什么？我可是叫你小兄弟的，结果你又要跟我儿子称兄道弟？这下我跟我儿子岂不是成平辈了？” 此话一出，众人哈哈大笑，街角处一时充满了快乐的空气。 “我们可以各论各的吗嘛，我管你叫兄，管你儿子叫弟，这样也不冲突，至于你在家想怎么叫你儿子就是你自己的事了。” 傅庭觉得有点气，但又觉得有些好笑。 可自己的儿子在对方怀里乖乖的也是事实。 只是陈年哄着哄着忽然想到一件事，在大夏朝那个梦境空间之中，自己和傅新确实是称兄道弟的，但现在自己又把傅新抱在怀里。 这事怎么想怎么都觉得怪。 于是他就这样抱了一会儿，最后还是把傅新放下了，主要是有点过不去心里这关。 第703章 卤肉 要不然以后如果自己再回到夏朝，见到傅新时该怎么说？ 说兄弟你好，我以前和你爸也是称兄道弟，而且还抱过两岁半时的你。 傅新听到这话不当场和自己动手才怪。 …… 就这样，等到早上东西卖完之后，他们算了算，今天一共卖了一百二十七文钱。 豆浆卖出去十九碗。 这也还是宋三没有往里面多掺水，要不然还能卖得更多。 有的人不喜欢杂碎汤的味道，所以，虽然知道宋三这边的生意红火，但一直没有来光顾过。 可出了豆浆就不一样了。 豆浆味浓，而且闻着也香，看起来也有食欲。 热气腾腾的喝进肚子里也暖洋洋的。 但这对于宋三来说，豆浆卖出去十九晚，赚回来的十九文就像是白捡的一样，因为豆子做成了豆腐，光是豆腐除了回本还能赚将近二十文，而豆浆作为附属产品还能卖这么多。 更不用说做豆腐剩下的豆渣还能留着吃。 收摊回去之后，陈年又推着小车出去卖豆腐，一边走一边吆喝。 还没走几步就被人叫住了。 “你这豆腐看着不错啊，怎么卖的？” 陈年抬头一看，看到对方是个大娘，于是笑着说道：“大娘，我们着豆腐都是半夜里做的，现在还冒着热气呢，一文钱一块，一块大概有半斤。” “行，来一块，要是好吃明天我还买你的。”大娘在那边掏钱，陈年则是切豆腐。 “你是谁家的小子？以前怎么没见过你？” 陈年听着这话，心想大娘你现在可有点跟不上话题了，但想归想，陈年还是告诉对方自己是松散的儿子，并且在对方惊疑的询问中，说自己是捡来的。 大娘这才了然。 “不错，松散两口子现在也算是有个依靠了，我跟你说，他们人不错的，既然能救了你的命，你就得好好对他们，知道吗？” “放心吧大娘！”陈年笑着保证道。 大概买了一个多时辰，陈年终于把今天的豆腐都卖完了。 一下子家里的收入就从每天七八文上涨到了四十多文。 直接翻了四倍多。 只不过这样一来，陈年就要付出更多的辛苦。 在民间传着一则俗语，人生有三苦，撑船打铁磨豆腐，就是说明这三样工作都非常劳累，通常来说这些人赚钱也没什么人会眼红。 不过也确实如此。 昨天磨了一晚上的豆腐，陈年现在感觉自己胳膊都是酸的，早上再卖杂碎汤的时候他感觉自己的胳膊都在抖，就这还是菜谱给自己笑出了一部分副作用。 但只要能赚钱，辛苦也就辛苦了，以前也不是没有做过。 也就是现在身子稍微差点，缺乏锻炼。 当陈年拿着钱回道家。 二老高兴的不得了。 老了老了没想到日子又终于有了盼头。 这是老天爷都在保佑他们啊！ 而且多了个陈年家里也热闹了许多。 他们总能看到陈年忙前忙后的身影，只要是陈年能做并且顾得过来的，陈年都不愿意让二老动手。 之后的生活似乎就这么平稳了起来。 早上出去卖杂碎汤和豆浆，上午陈年推着车出去卖豆腐，中午吃过饭后休息一会儿，如果家里的豆子快用完了，陈年还需要出去买豆子。 买完豆子回来再收拾收拾屋子，他又要出去和老爹一起买下水。 之后便是洗豆子清洗内脏，把手洗干净之后吃了晚饭，聊聊天就抓紧时间睡觉，因为后半夜他们还得起来做豆腐和做杂碎汤。 但这样一段时间下来陈年还是感觉自己的身体壮实了不少，毕竟家里有钱之后送宋三隔三差五的也会买些肉回来给陈年吃。 吃的好，再加上每天在干活的时候锻炼，所以陈年也渐渐的壮了起来。 现在几乎整个县城里都知道宋三有个儿子，虽然是捡回来的，而且以前还是叫花子，但在养好之后却越来越英俊帅气，再加上宋三现在一天也能赚不少钱，所以也开始有媒婆上门来说亲。 一开始的时候宋三和许二妮还想着让陈年要不趁机找一个，毕竟那些说亲的人家很多都不要求他们出什么东西，只要到时候买点布带些粮食作为聘礼就够了，而且还会带些嫁妆过来。 但陈年在拒绝了几次之后，宋三也就知道了儿子的心意，便不再强求。 甚至还会主动去回绝那些媒婆和说清的人。 就这样一直到了年前。 县里的街头也开始渐渐的热闹了起来，卖年货的小商小贩到处都是。 而这时他们家里已经有上千钱了。 千钱也就是一吊，一吊相当于一两。 “今年咱们也能过个富裕年了！” “是啊，多亏了小年。” 二老此刻看起来精气神也比之前强了不少，主要平常的活基本都让陈年干完了，所以他们也没有先前那么劳累。 “爹，眼看就要过年了，大家都在买年货，我寻思着要不然咱们也做些卤肉吧，平常舍不得吃的人到过年的时候多少也会买点儿。” “行。”宋三没有拒绝，而且他也觉得是时候把自己的这些手艺慢慢的都教给陈年了。 之前他倒是也有教过陈年做杂碎汤，但奈何这玩意儿并没有什么技术含量，第一天教陈年，第二天陈年就能自己做了。 但陈年在切砸碎的时候还是故意的放慢动作，并且时不时的让自己的刀歪一下，切出来大小不一样的块或者是厚薄不一样的片藏拙。 只是后来宋三还是打算自己来做，既然陈年会了那他也没必要多说，而且儿子平常干的活已经够多了，他也不忍心让孩子太过于劳累。 早上还是照着以往一样出去卖杂碎汤和豆浆，但这一次宋三却先行离开了，因为他得去买些肉回来。 他觉得陈年提的这个建议不错，虽然平常也能赚不少，但能在年前再赚点儿岂不是好上加好？ 毕竟谁又会嫌钱多呢？ 就算现在陈年还不想去娶媳妇，但难保以后忽然生出了这个念头，如果家里有钱也能找条件更好一些的。 就在陈年和老娘一起卖完东西前脚回到家里，后脚宋三也回来了，而且不仅是他回来，他身后还跟着肉屠户。 肉屠户推着平板车，上面放着半扇猪肉。 猪肉旁边还放着三根蹄膀以及两颗硕大无比的猪头。 “宋老三，看来你真是要重操旧业了啊！” “，唉，这算什么重操旧业，不过是为活命瞎忙罢了。”宋三摆摆手说道。 肉屠户口听着这话不禁一乐：“我看你是有钱了，架子也变大了，不过宋老三你手艺是可以的，要不然当初王老爷也不能那么看重你，以后你要是发达了可别忘了我这老伙计。” “放心吧，忘不了！你家卖的猪肉是全县最好的，以后我肯定都在你这儿买。” “那就行。”进到院子里之后，肉屠户直接扛起那半扇猪肉彪悍的说道，“放哪儿？” “放那块板子上就行，回头我得好好洗洗，这东西不洗不行，但在家里洗又弄的到处都是，等一下我烧了水就在院子里处理。” “行！”说罢，肉屠夫就来到院子中央，将那半扇猪肉放在木板之上，最后又把剩下的猪头和蹄膀也帮着拿了下来。 美食从麻婆豆腐开始 第680节 第704章 进入正题 宋三也痛快的给对方付了钱。 在屠户离开之后，宋三又吩咐道：“老婆子，你先去烧一大锅开水，回头我要用，儿子，你把家里的杀猪刀磨一磨，时间长了没有用，估计也都生锈了，不知道在哪儿放着，就让你娘给你找出来，我还得再出去买点儿别的东西。” 说完又从屋子里取了些钱出门去了。 陈年和许二妮则是各自开始分工操作。 当许二妮把那一把生锈的杀猪刀拿出来时，陈年都看呆了，这一把破伤风之刃要是砍在人身上，就算没有砍在要害部位，估计过不了多久也得凉凉。 随后他就弄了些水，开始磨起了刀来。 磨刀也是个技术活儿，得在磨刀石上面放水才行，这样才能把刀磨亮磨的锋利，否则的话干磨是很伤刀的。 像是肉屠夫那样，他们的刀由于经常用经常磨，所以特别锋利，再加上平常用油养着，因此看起来总是闪闪发亮，透着寒气。 当陈年磨好了刀，许二妮烧开了水之后，宋三又回来了，这一次他又提了大包小包，里面不用想装的肯定是各种要做卤肉的调味料。 他看了看陈年磨的刀：“还行。” “爹，接下来要做什么？” “接下来我得把这猪肉好好洗一洗，还得把每一个部分的肉分开，这也得好长一段时间，不过这个爹自己就能弄，你先出去卖豆腐，等你卖完回来再帮我干活。” …… 到了年关，豆腐卖的也比之前更快，以前陈年出去差不多一个时辰才能把豆腐卖完，这次出去还不到半个时辰推车上就光了。 就这他在回去的时候还是不断的有人问他豆腐还有没有。 一斤豆腐买回去不光能煮着吃，还能跟菜一起做成丸子，如果有家里打算过年吃的好一点，也会买些猪肉剁成馅放进去，这样一来味道就更香了。 但实在是能力有限，陈年每天也只能弄这么多豆腐来卖，如果主业做这个的话，他倒是可以不断的往出做新的。 可现在陈年只想赶快回去帮忙处理肉。 …… “回来的正好，我刚刚才把肉切完，有些肉上面还有猪毛，等一下爹教你怎么去。” 陈年点点头，到一旁洗好手之后就过来帮忙。 虽然现在依旧是寒冬，但干完活之后身上都是发热的。 一走进这些猪肉，陈年就闻到了浓浓的味道。 不光是生猪肉上带着的血腥味，还有没有阉过的猪肉身上本身就有的腥骚之味。 好在陈年天天在厨房里干活，所以对于这味道虽然有些排斥，但还是能操作得了的。 看着宋三将滚烫的开水浇在猪的身上，然后就用刀开始刮起了毛来，陈年也在一旁跟着照做。 许二妮则是不断的忙里忙外，帮着倒水，锅里的开水用完了，她还得再烧新的。 好不容易把猪毛都处理干净之后，时间也到了中午。 简单的吃了些东西后，他们又开始继续忙碌。 “爹，咱们明天还卖不卖杂碎汤？” “卖呀，不过那些等到晚点的时候再说。” 陈年点点头。 “这猪肉本身就带着一股骚味儿，不过猪肉的骚味儿除了在肉里面之外，皮上也有很大一部分，所以在洗干净之后还得先用火烧一烧。” 这一部陈年也经常用到，毕竟红红饭店也是有红烧肉卖的，在做之前也得将猪皮放在热锅之中烫一烫才行。 把猪皮都烫过之后，宋三又继续一边做一边讲：“用水煮猪肉可以去腥，把里面的血沫都煮出来，但想要彻底去除这味儿还是不够，得往里面加入香料才行，这些都是爹买回来的香料。”宋三一边说着一边把买回来的香料都分类摆开。 “不过这玩意儿可贵了，光买了这些就花了近百钱。”宋三有些心疼的说道。 “爹，咱现在花的这些钱到时候肯定都是要赚回来的。” “说是这么说，但爹已经很久都没有一次性花出去过这么多钱了。” “这正说明咱们有钱了。” “嗯，就是，小年说的对，咱有钱了才有的花，要是没钱就算出去想花，摸遍口袋都摸不出来几个子儿，还花什么？” 三人就这样说说笑笑着开始煮起了肉来，一边煮肉，宋三一边往锅里放入调料，一边放还一边告诉陈年这些是什么，要放多少量。 这一步放在后世来说就叫焯水，通常是要往里面加入葱，姜，料酒和花椒。 而宋三放的也基本是这些，但在捏花椒的时候，他还是小心翼翼的数出来几颗放了进去。 毕竟花椒这东西在古代还是很贵的。 在这个时候花椒不仅仅是用做调料，还可以当做礼物送人，甚至花椒还被用于祭祀，酿酒，入药，驱虫等等，在皇宫之中，花椒还会被用来装饰房屋，总之用处多多。 可在通常情况下，穷人根本买不起这个。 现在也就是为了卤肉，所以宋三才买了一些，包括香叶八角在内的其他材料也是。 而且在焯水的过程当中，宋三还往里加了不少的酒。 陈年看着宋三处理猪肉，不禁心想：“看来老祖宗还是厉害啊，这些流程这么早就有了。” 但是宋三说完之后还是又叮嘱了陈年一句：“这些东西你可不敢到外面去说，这都是我爹传给我的，儿子，我敢跟你保证，到时候你爹我卤出来的肉，肯定比别人家卖的更香！” 陈年点点头。 宋三在里面加入了很多酒，为的就是能够让去腥的效果更强一些。 此刻这么一口大锅之中，还没有把所有的东西都煮完，毕竟那可是半扇猪以及额外的猪头和猪蹄膀。 一锅可放不下。 陈年就这么在一旁看着。 时不时的提出几个问题，当然这也是他故意问出来的，目的就是为了让宋三老爷子满足一下为人师表的欲望。 因为这些步骤他都知道，甚至连原理都知道的一清二楚。 宋老爷子十分乐意给陈年回答。 就像是之前说的，按照陈年的本事，其实大可不必待在这里，而且也没有必要跑到这儿来偷学自己的手艺，然后做自己的竞争对手。 因为在这之前，宋三连正经的肉都很少买。 每天也就做一些杂碎汤而已。 就算陈年学到这些东西走了，对于他们来说也没什么太大的影响，顶多就是心里难过。 所以与其把这些藏着掖着，还不如都教给陈年，至少能让孩子心里高兴一些，宋三就是从学徒过来的，所以这些心理他很清楚。 第705章 顿悟 煮好肉之后，宋三先将这些肉放在一旁，第二锅他让陈年来进行操作。 陈年严格的按照宋三老爹之前所说的步骤执行，看得宋三欣慰无比。 “我一直以为我们祖传的手艺到我这一辈儿就要断了，没想到上天眷顾我，让我有了儿子。” 这几天宋三一直都在感叹着自己承蒙老天爷厚爱，毕竟这对于他来说也像是做梦一样，当初把陈年捡回来的时候，他也没想到陈年会一直留在他家里。 等到肉都煮好之后，宋三就开始准备卤了。 “儿子，你和你娘去把咱们之前煮过肉的汤弄一盆出来，记得要用布筛过，多筛几遍，然后倒进锅里，等一下炖肉的时候要用。” 陈年听后当即就和老娘去过滤原汤。 而宋三则是又翻箱倒柜的找出一杆小秤来。 等到陈年把原汤都弄出来倒进锅里之后，他就将陈年叫了过去：“儿子，接下来我跟你说的这些东西你一定要记住，这配方也是我们家传的，你爹我之所以能够娶到你娘，之所以能够在王老爷家里做了那么长时间，也是因为这个。” 陈年听后神色也变得凝重了起来。 宋三一边将调料放入小秤上面称重，将每一种调料的分量都精确的称量后才放进布包当中。 陈年也在心里记下了这十几种调味料的比例。 虽然这个时候的计量单位和后世稍微有些出入，但只要简单的换算一下就好。 一边看着老爹将调料放入纱布之中，陈年也在一边想着这些调料能够起到什么样的作用，能够散发出什么样的味道来。 等到宋三把布包紧紧的扎起来之后，放入锅中，陈年也将这调料的比例都记了下来。 随后宋三又让陈年和许二妮去烧水往锅里加，一直加到将里面的肉完全淹没这才停了下来。 再之后便是开始烧火。 但这一部也是由宋三老爷子亲自去做，陈年能做的也只有劈柴和递柴火了。 “前面我说的调料是一方面，后面的火候也很关键，一开始的时候就得用大火先把锅里的水都烧开，然后就用小火慢慢的熬，一开始你尝里面的汤肯定会觉得淡，但等里面的水变成气冒出来，水少了，味道就重起来了。” 宋三讲得特别仔细，生怕陈年在哪里会听不懂，或者是不知道为什么要这样做。 而陈年也听得十分认真。 虽然这些原理他都很清楚，而且知道的比宋三老爷子更加详细，可毕竟是干了一辈子厨师的人，而且在古代想要出人头地，那就得知道的比别人更多。 所以宋三在这方面也钻研过很长时间。 尤其是里面所加入的每一种调料能散发出什么样的味道，宋三都了如指掌。 这些恰恰是陈年所欠缺的。 虽然当初在旧金山时和乔老爷子学过一部分，但乔老爷子会的那些都是煲汤用的，和这次炖肉用的材料有很大一部分都不一样。 “原来这才是菜谱真正想让我学到的东西！” 陈年顿悟了！ 如果单单是卤肉的话，自己完全没有必要专门跑来学，因为他自己就会，虽然做法有些不同，但卤肉本身就有很多的流派。 大一点的可以以南方北方为区别，更细一点的光是北方就有至少几十种的做法，而南方相比起来也不遑多让。 美食从麻婆豆腐开始 第681节 所以想要把这方面做得更精，仅仅是从网上或者是找个师傅跟人家把配方要过来就够，因为做卤肉的真正核心其实还是里面所用到的那些调料。 一个人手里掌握着的配方中调料的比例和用法都不相同，但只要把这些调料的味道和习性完全掌握，到时候陈年也可以调配出自己的独家秘方来。 “爹，您怎么知道这么多啊？这里面的很多调料应该都是药材吧，您知道这么多，我感觉都可以去当郎中了。”陈年拍了一个很明显的彩虹马屁。 可宋三对于这些话十分受用。 “我去当什么郎中，我连大字都不识几个，这些配方也都是我爹教给我的，反正对于咱们这些做厨子的来说，只要能够分清楚那些药材和香料叫什么名字？怎么用？用多少？其实就足够了。 但我这人吧，其实还是挺喜欢钻研的，有空的时候就把这些调料一个个的都尝了个遍，过去在做饭的时候也会一点一点的看这些材料在煮不同的肉时会有什么样的味道，是好还是不好？ 但我知道的这些东西用来做饭可以，但要拿去给人治病怕不是本来还有救的人，吃了我的药当场就死在了床上。” 陈年笑的笑：“爹哪有您说的那么严重，不过这些东西我也得好好学一学。” “那没事，你想学我都可以教给你，反正你人也机灵，能学得会，不像有些人你给他说半天他听完马上就点头，说懂了懂了，结果一转头再问他，一个字都没记住。”宋三叹着气说道，显然是深有体会。 “要是咱们这些肉能卖出去，以后买调料的时候我也带着你，不过有一点你得记住，这些调料最好分开买，这家买点那家买点，而且在买的时候一定要再搭配一些其他的东西，每一次去都别买一样的，比如这次你去买一斤，下次你就买三斤。” “您是不是怕别人学会了我们的配方？” “对，在这种事情上千万不要怕麻烦，不然的话让别人把配方拆出来，那可就麻烦了。” “爹，我知道了！这个我在行！” “你又在行了？”宋三不禁侧目。 “那当然，爹，我以前可是乞丐，没点儿心眼儿早就饿死了。”陈年说道。 宋三听后不禁笑骂：“就你还有心眼儿啊？一个十五岁的毛头小子能从巴蜀一路要饭要到这里没有死掉都算是你的运气好了，要是你真有心眼儿，何至于去当个叫花子？那不早就吃香的喝辣的去了？” 陈年自然不会说，虽然我倒在咱家门口是个意外，但后来所做的一切可都是自己处心积虑为了留下来所表现出来的，当然八分真两分假，这样掺杂起来就是亲妈来了都看不出来。 第706章 大卖！ 就这样一直等到卤肉出锅。 在揭开盖子的一刹那，陈年只觉得一股浓郁的肉香扑鼻而来。 里面各种各样的肉已经完全被炖的上了色，而且凑近去闻，也闻不到任何一丝腥臊之味。 蹄膀外面的那一层油皮都在泛着光泽，吸饱了汤汁之后肥嘟嘟的，随着锅内汤汁轻微的翻滚，小心翼翼的颤动着。 让人忍不住一把抓起来就这么大口的撕扯。 尤其是陈年在来到这个世界之后虽然隔三差五的能吃上肉，但那都是普通做法，这样专门用各种香料卤制出来的猪肉，美味程度自然和平时吃的没有可比性。 根本就是一个在天上，一个在地下。 而卤肉做好之后自然要拿出去卖，他们直接从家里搬了那张吃饭用的桌子。 然后把他们平常所用的推车下面继续升起了火炉，肉则是装进了这一口锅之内，就这样直接推到门口。 桌子上则是放着案板和秤。 但还不等他们开口，所有路过行人的目光就都被吸引了过来。 无他，只因太香了！ 平常生活中都是些穷苦人，哪里吃得上这么香的东西，就算他们咬咬牙能买一些肉回去开开荤。 但就像宋三平时一样，有了猪肉却不舍得去买那么多的调料和香料，可能为了做这一顿猪肉，所用到的调料比肉的价格还要贵，而且普通人吃得少也没有那么会做。 “宋老三，你这肉怎么卖的？” “猪肉一斤二十文，蹄膀三十五文，猪头肉三十文，猪尾巴一根二十文，骨头便宜点，一斤十二文。” 这是宋三定好的价格，他并没有往高了要，这个价格就是他算上猪肉算上调料算上烧的柴火的成本之后额外多加了五到十文。 毕竟自己的手艺也是要算钱的，而且不同的位置自然也要有不同的价格。 那人在问过之后想了想：“你这肉能放多久？” “那要看你放在什么地方了，你要是放在院子里的话，个把月肯定不成问题，要吃的时候直接拿回去蒸一下就行，但千万不要煮，煮了味儿就变差了。”宋三说道。 “行吧，那来二两猪头肉。”男人想了想，然后从口袋里摸出六个铜板来。” 宋三并没有急着去拿钱，而是先将已经从猪头上剥下来的肉从锅里拎起来：“我给你把汤控一控，一会儿称的时候也没那么重，毕竟你买的是这肉不是我这汤。” 等到里面汤汁控的差不多了，宋三这才将肉放在案板上，只听啪的一声，肉汁再一次从里面流淌了出来。 “看看我这肉炖的，你就说香不香吧！” 宋三一边说着一边从上面切下来一小块递给对方。 而那人在尝过之后眼前一亮：“香！太香了！给我切半斤！二两太少了，我怕还没到过年就吃完了。” “行！” 随后宋三直接提起刀来就切了一块儿。 上称一称，六两，高高的！ “你看啊，六两，还多出来一两，不过啊剩下的就不给你算钱了，毕竟你也是我开张之后第一个买的人，多出来的算我送你的。” “那感情好。” 可以看得出来这第一位顾客很是高兴，毕竟多送了一两肉。 有第一个人买，很快就有第二个人过来。 买着买着围在这边的人越来越多。 大概过了小半个时辰之后：“猪尾巴没有了，今天一共就做了两根，还有猪头肉也都卖完了，明天还做，要买的可以趁早来，价格还是今天的价格！” 宋三负责切称，陈年则是负责收钱和回答顾客们询问的问题。 很多人听到猪头肉没有了，脸上流露出失望之色，但很快他们就决定既然没有猪头肉，那就买些煮的猪肉好了。 毕竟猪肉的价格还便宜点儿呢。 虽然比不上猪头肉，热吃凉吃都可以，但都是一口锅里卤出来的，味道肯定不差。 就这样卖着卖着，猪肉也卖完了，蹄膀则是在刚出来不久的时候，就被一个路过的官府差人买走了。 就这样一个多时辰之后，眼看着快要宵禁了，肉基本上也都卖光了，还剩下一些骨头。 “爹，咱们也该收摊回去了，今天的生意真不错，这一晚上下来咱们直接卖了九百多文，净赚一百多文，这买卖多好啊，不过也就是过年这几天卖的多一点，平常能有一半就不错了。”陈年算了算，然后说道。 “是啊，也就过年这几天，很多人忙了整整一年，到年关了总得犒劳犒劳自己，所以也舍得花钱，我以前在给王老爷家里干活的时候，没到过年也净是些大鱼大肉，就连我们这些下人也能吃到不少。”宋三又回忆起了之前的事情。 “爹，这个王老爷到底是什么人啊？他当初犯了什么事进去？”见老爹总是说起这个王老爷来，陈年也不禁产生了好奇。 毕竟按理来说犯事的人是不值得同情的，但能让老爹经常在嘴边念叨，就说明对方似乎也不是那种大凶大恶之人，否则被人提起来就不是怀念和感叹，而是咒骂了。 “这个王老爷啊其实也是个可怜人，他早年间就是个行脚的商人，主要做药材生意，后来攒了些钱就在永安县扎根下来，后来生意越做越大，但这个王老爷并没有为富不仁，而是经常给一些穷人们送药。” “这不应该是大善人吗？怎么最后会犯事进去呢？” 宋三叹了口气：“唉，问题就出在这里了，我也不知道老天爷是怎么想的，就王老爷这么一个大善人，生出来的儿子却是个傻子，虽然到了十几岁但脑子还像两三岁的孩童一般，吃饭要人喂，茅房也不会自己上。 而且在那之后，王老爷又纳了两个妾也没有生出来，所以王老爷眼看着自己越来越老，就算做生意也有些力不从心了，就在一天晚上他亲手掐死了自己儿子，然后推到了井里。” “为啥啊爹？”陈年傻眼了，没想到故事就这么来了个急转弯。 “唉，王老爷的正妻也死的早，要是等到王老爷死后，只留下一个痴傻的儿子，那还不得被人欺负死啊？” “但原本这种事情应该只有天知地知他王老爷知，但谁曾想被一个起夜的下人看到了，第二天就直接报了官，这就是王老爷犯的事。” 第707章 看在未来状元郎的面子上 陈年听着这话，唏嘘不已。 果然是造化弄人啊！ 王老爷这样的善人也会落得如此地步，而且站在王老爷的角度上来想，似乎这么做也合情合理，只不过这对于他儿子是不公平的。 毕竟来到了这个世界上就是一个独立的个体。 可陈年同样觉得王老爷的想法同样没什么错，如果真等到他百年之后，儿子谁来照顾？ 难道要去靠自己取的那些小妾吗？ 还是靠家里的其他人？ 人心难测，在这种情况下，人们能看到的大概只有王老爷的那些家产了。 最后陈年也没有开口对这件事进行评价。 怪不得老爹说起这个王老爷来语气之中满是可惜。 果然可惜。 但杀了人就得付出相应的代价。 就在陈年，一边听着老爹讲王老爷的故事，一边准备收摊的时候，傅庭不知道从哪个角落一下子又蹿了出来。 “别收摊别收摊，还有人要买东西呢！”傅庭连忙喊道。 陈年和宋三不禁把目光投了过去。 只见傅庭此时已站在了摊位之前，指着锅里面的还剩下的一些骨头：“这不是还有吗？怎么就要收摊了呢？” 宋三向来对于傅庭没有什么好脸色，因为他知道傅庭自诩为读书人，很看不起他们这些穷苦百姓，但宋三倒也不需要对方看得起，反正他也看不起这个穷酸书生。 只要对方要是光顾他的生意，他还是会做的，毕竟赚钱嘛。 “卖不出去了，马上就要宵禁，等到那会也一样，剩下的大不了我们自家留着吃，或者放到明天再卖也成。”宋三说道，说完狐疑的看着对方，“你这穷酸书生又打什么鬼主意？” 傅庭笑了笑：“什么鬼主意，你这老汉说话真难听，骨头多少钱一斤来的？” “十五文。”宋三回答道，“怎么？你要买啊？” “我当然要买，要不然我来你这干嘛？”傅庭翻了个白眼，“剩下还有多少？我都要了！” 宋三拿铁勺在锅里扒拉了扒拉：“还剩下三块，估摸着不到二斤。” “那我给你二十文，你把这三块都卖给我行不行？”傅庭说道。 美食从麻婆豆腐开始 第682节 宋三一听这话笑道：“诶呦，你不是给这个老爷写文章，又给那个老爷写字儿的吗？早上喝杂碎汤都开始喝三文钱一碗的了，怎么还跟我抠搜这几文钱？” “我这叫该省省该花花吧，好钢用在刀刃上，虽然赚了不少钱，但还得留着给我儿子买书买纸。” 宋三没想到傅庭会说出这样的话来。 原本傅庭说一句他就得噎一句，但此刻也没有再说什么，只是叹了口气：“行吧，看在你儿子是未来状元郎的份上，二十文卖给你了，不过本来就卖的不贵，给你又便宜了许多，想要的话你得自己拿盆来装。” “带了的！”傅庭直接从身后变魔术一般的取出一个盆来。 宋三有些无语，他忽然感觉这个穷书生是有备而来。 但之前既然已经答应下来了，他也就痛快的把这几个骨头都放入盆中。 “宋老三，你再给我舀点汤吧，这么大一锅汤你拿回去肯定也用不了，你们家就三个人喝也喝不完，倒不如给我一些。” 宋三一听，原来这家伙是在这儿等着自己呢？ 而陈年这时忽然说道：“傅兄这话说的就不对了，你不了解这一行，对于我们来说是老汤煮新肉的时候放些老汤才好，可不能都给你。” 宋三也点了点头：“别看你读的书确实比我多，但这玩意儿你该不知道还是不知道。” 可虽然嘴上这么说着，但他还是又板着脸给傅庭端着的盆里舀了足足一大盆的汤。 “宋老三，多谢了，看在你今年这么照顾我的份上，我免费给你写对子，不要钱。” 宋三听后笑道：“我用得着你给我写啊？我有我儿子呢！你要真想谢我，也不用搞那些虚头巴脑的东西，给我钱就行。”。 傅庭听后又不禁看了陈年一眼，对于这个陈年他实在是不好评价，因为他也摸不准这个陈年到底是什么来历，按照他的想法陈年应该和他一样也是出身不错，否则不可能会这么多，可要是说陈年厉害吧，偏偏陈年又说没读过什么书，就会写字。 最后他就只是拱了拱手：“那不行，钱我留着还有他用，总之今天多谢了，告辞。” 说完转身就走。 宋三一家这才收了摊回去，往后的几天里他们每天早上卖豆浆和杂碎汤，上午卖豆腐，下午则是做卤肉，做好了之后就拿出去卖，有时候做的多，有时候做的少，但就这样县里的大多数人都知道了宋三这边卖卤肉，这个二两那个一斤的也足足赚了六七两银子。 “真好，如果照这么下去。咱们明年就能翻新院子了，到时候也能找木匠做些新的家具。”陈年说道。 “是啊，这都多亏沾了你的光，要不是你，我们老两口现在还就靠着每天挣的那几文钱过活呢。” “爹，瞧您这话说的，这还不都是全靠了您的手艺吗？” “哈哈哈，我儿子真是太会说话了！”宋三笑道。 晚上在吃饭的时候他又和陈年喝了些酒。 不过这老两口还是过惯了穷日子，就算现在有钱了，生活条件也比以前好了，但在吃饭的时候还是会不停地给陈年夹菜，就算吃肉也是把最好的位置留给陈年。 就这样一直到了大年三十的晚上，他们这一天并没有出摊儿，而是忙里忙外的把家里都收拾一遍，胡了新的窗户纸，又贴了对联，还去外面买了些酒菜。 到下午又弄了些肉。 在吃饭的时候，宋三摸出一个口袋来：“儿子，给你压岁钱。” “谢谢爹！”陈年并没有拒绝，他知道这也是宋三老爷子的一片心意。 可是当他接过去的时候才发现这口袋沉甸甸的，打开一看里面都是些碎银子，估摸着能有一两银子。 “爹，怎么这么多啊！” “不多，你拿着吧，年轻人总有花钱的地方，剩下的钱，爹打算来年开春了再把院子翻修一下，把前面弄成一个档口，弄个灶，到时候也不用每天跑那么远。” 第708章 大年初一 听到宋三老爹这么说，陈年想了想也就把这钱收起了，反正在这边也没有什么花钱的地方，就像在以往的梦境当中那样，这些银子自己也带不走，回头给爹娘买一点东西好了。 虽说赚了钱，但他们也舍不得花，过年就买了些布买了些棉花，每人做了一身新的棉袄棉裤。 晚上在吃饭的时候，陈年还想着这也就是古代，但凡是现在有电视机的话非得打开电视看看春晚，就算现在的春晚越来越无聊了，但至少在那儿放着，听着声音也能热闹一些。 “要不然做点炮仗？” 陈年忽然想到，但这个想法一出现就被他否决了，虽然以自己的知识水平在古代把炮仗做出来应该不成问题，其中所需要的那些材料应该也都能够买得到。 但想想还是算了。 没必要多那个事。 不过宋三老爹的酒量实在是太差了，平常喝一碗酒就能醉，更不用说过年高兴他直接喝了三碗，最后喝到不省人事。 陈年之后先把老爹背到炕上，然后脱掉了外面的衣服，就这样盖着被子让他睡觉。 “小年，我来收拾吧，你也去休息休息，晚上喝了不少酒。”许二妮说道。 “没事的娘，这点酒对我来说不算什么，你快去歇着吧，让我来收拾。”一边说着，一边将老娘也推到了炕前。 他自己则是把东西都收拾完之后才上了炕。 除了最开始的时候自己睡的是草席，毕竟那个时候自己才刚刚被捡回来，但自从第二天认了爹之后，陈年也就跟着一起上炕睡觉了。 “到底还是炕舒服啊，烧过之后炕睡上去也是暖洋洋的，一点都不冷，甚至还有点烫。”陈年心想道。 盖的被子和下面铺着的褥子也都是新的，上面的每一个针脚都是许二妮亲手缝制，虽然有点重，但盖着也暖和。 “我现在才十五岁啊，要是在现实当中也能有这么年轻就好了。”陈年不禁感叹道。 不过要是太年轻的话就不能结婚了。 这倒是一个大问题。 “所以还是算了，年轻的身体就在梦境空间里感受感受就好。”一边胡思乱想着陈年渐渐的也就进入了梦乡。 昨天晚上他做了一个梦，梦到自己以前所有的师父都来到了现实当中。 一个个的都围着自己叫徒弟，但叫着叫着那些师父们又不乐意了，因为他们的徒弟都是陈年，最后又打了起来，陈年作为徒弟只能夹在中间不停的劝架，以至于屁股上挨了好几脚，脸上挨了好几拳。 但打着打着场景又换了，变成在一个厨房里面，那些师父们都站在自己的身后，指点着自己做菜，但很快他们又为做什么菜而吵起了架来。 结果吵着吵着又打了起来，陈年之后放下手里的工作继续劝架。 就这样陈年在梦里一晚上经过了四五个场景，每一个场景都是本来开始好好的，结果到最后又因为各种各样的纠纷而吵架。 等到早上醒来的时候，陈年只觉得浑身乏累，脑子里嗡嗡的。 “你的脸怎么这么白？是不是前段时间太累了？”许二妮看到了陈年的脸色之后，关切的问道。 “没有的娘，我可能就是没睡好。”陈年解释道。 “那就好，要是困的话就再睡一会儿，反正咱们今天不用出摊儿，而且咱们家在永安县也没亲戚，不用出去串门儿，今天咱们就在家里好好待着。” 起来洗漱过之后，陈年看看家里没什么事情做，于是吃过了早饭就出门去了。 他打算出去逛一逛，就算是初一街上也还是很热闹的，各种卖小吃的小贩儿游走在街头巷尾，那些孩子们此刻也像是脱笼的鸟儿一样在大街上嬉戏着，虽然脸蛋冻得红扑扑的，鼻涕也差点流进嘴里，但他们依旧乐此不疲。 而过年也是他们这一年当中最富裕的时候，可以拿着家里给的几文钱到大街上去买糖葫芦去买糖油饼来吃。 “这不是陈年嘛，怎么大年初一跑出来转转？”走着走着陈年看到有一家三口迎面走来，正是傅庭一家人。 傅庭把儿子举起来骑到他的脖子上，而他的妻子则是在旁边亦步亦趋的跟着。 “傅兄，还有嫂子，过年好。”陈年也笑着打招呼道，“在家里呆着也没什么意思，就想着出来转一转。”陈年说道。 “过年好！过年好！”傅庭也点点头，出奇的没有再说什么刻薄的话，显然也是想着过年了说说吉利话，也能讨个好彩头。 “我们也是出来转一转，看看红火。”傅庭说着忽然话锋一转，“对了，马上就要县试了，你要不要去试一试，考过县试之后就可以参加府试，府试的合格者又可以参加院试，要是院试也通过了那可就是秀才了，等到今年八月的时候，咱们就可以同去省城贡院参加秋闱大比。” 陈年来到这个世界也了解过一些了启朝的科举制度，和明朝有些类似，不过到了后面的大夏朝倒是也没有什么太大的变化。 “我就算了，无非就是会写几个字而已，论读书还是比不上傅兄。”陈年笑着说道。 “唉，总要去试一试的嘛，你在这儿一辈子又能有什么出息？人是要往高处走的。” “可能我所理解的高处和傅兄所理解的高处不一样，但我还是预祝傅兄今年秋闱大比能榜上有名，高中举人。” “哈哈哈……过奖过奖，我今年特别有信心！”傅庭说道。 聊着聊着陈年见旁边有个卖糖葫芦的路过，于是开口叫住对方。 “来四个糖葫芦。” “好嘞客官，上面的你自个挑，想要哪个要哪个，一共八文钱。” 陈年也没有纠结这糖葫芦比平时要贵一些，痛快的掏了钱之后从上面取下四根糖葫芦来。 “傅兄嫂子，这三个给你们，我自己拿一个。”说着陈年又把其中三个糖葫芦递了过去。 此举反倒引得傅庭的妻子伸手戳了一下傅庭：“你看看人家，再看看你。” 但傅庭毫不介意：“收下吧，这也是陈老弟的一片心意嘛，回头我再请他吃别的。” “多谢了。”傅庭的妻子微笑着接过糖葫芦向陈年道谢，声音还有点甜，看得陈年直摇头，心想这么一个姑娘怎么就看上傅庭了呢？ 第709章 屑陈年和小姑娘 在接过糖葫芦之后，傅庭把自己的儿子放了下来说到：“赶紧谢谢人家。” 而小傅新也仰着头：“谢谢叔！” “叫什么叔？叫哥！”陈年不满的说道。 “谢谢兄长！”还没等到傅庭制止，小傅新九脆生生的喊了这么一句。 “这才对嘛。”陈年满意的点了点头，然后摆摆手就离开了。 气的傅庭在后面指着陈年就骂。 而陈年此刻心情大好，丝毫不在意对方说什么。 只要自己装作没听到，那赢的就是自己。 在县城里逛了一圈，当陈年回去的时候，身上能装的地方都已经装满了。 左手推着一个铁环，右手提着一串三层的纸包。 里面装的都是点心，分别是红豆糕、绿豆糕和桂花糕。 一边走着，陈年一边哼着小曲。 可走着走着陈年又被人叫住了，但这次那人并没有叫陈年的名字，而是喊道：“站住！那个卖豆腐的！” 美食从麻婆豆腐开始 第683节 起初陈年还不知道谁叫自己，随后对方又重新喊了一句：“那个推着铁环卖豆腐的人！你给我站住！” 陈年这才知道原来对方是让自己站住。 好奇的转过头去。 一个扎着丸子头穿着小绿袄的可爱小姑娘，整一手叉腰一手指着自己。 脸蛋儿鼓鼓的，看起来很是气愤的样子。 但这样有让对方平添几分可爱。 看样子，估摸着岁数也就十一二岁。 见到陈年转过头来，那小姑娘这才快步走到陈年面前：“明明是我们家先在永安县城卖豆腐的，你凭什么卖？” 听着这话，陈年才明白过来对方原来是找自己麻烦的，不过这么可爱的一个小姑娘，陈年也跟对方生不起气来，而是反问道：“我为什么不能卖？” “你还狡辩！明明是我们家先卖的，你卖豆腐把我们家的客人都抢走了！大家都去买你的豆腐，不来买我们家的豆腐！” 陈年不禁觉得有些好笑：“原来你们家也是卖豆腐的啊，是不是前面那家？”一边说着陈年一边伸手向前指了一下。 前面确实是有一家卖豆腐的，而且时间也不短了。 但毕竟碍于技术的原因，所以做出来的豆腐不如自己做的更加细嫩。 “就是那家！” 了解事情的缘由之后，陈年这才点了点头来到一旁的台阶上就这么坐了下来，但就算坐下，那小姑娘也只比陈年高了半个头。 他就这样居下临高得看着对方：“你的意思是我卖豆腐抢了你们家的生意，但你有没有想过为什么人们会来买我的豆腐而不是去买你们家的呢？” “因为你是坏人，你把大家都骗走了！” “但豆腐是要吃进嘴里的呀，如果你家的豆腐更好吃，大家被骗一次怎么又会在之后每天都愿意被我骗呢？你说，有没有一种可能是因为我做的豆腐更好吃，所以大家都愿意来买我的？” 这话一出，小姑娘的大脑也开始了飞速运转，可她苦思冥想半天，怎么想都觉得对方说的好有道理！ “我不管，反正就是你抢了我们家的生意！” 最后小女孩说道。 陈年想着回去也没有什么意思，倒不如在这跟这个小女孩聊聊天：“可是县里卖豆腐的也不是只有你们家和我呀？我记得在另外一条街上还有一家卖豆腐的，为什么你不去找他还是来找我呢？” 这下小女孩又卡壳了。 她才不会说，是因为那家卖豆腐的爷爷看起来很凶，所以她不敢去找。 “好吧好吧，看来你对我卖豆腐有很大的意见，那我要怎么做才能让你不生气呢？” “你不许再卖豆腐了！” 看着对方可爱的样子，陈年忍不住抬手在对方的脸上轻轻的捏了一把。 结果这举动让小姑娘更加生气了！ “你干什么！” 陈年摇摇头：“没什么，就是你说的我肯定不可能答应，毕竟我可是靠着这个吃饭的，如果我不卖豆腐，难不成每天你要给我做饭吃吗？” “我才不给你做饭！” “那不就对了吗，你又不给我做饭，还不让我卖豆腐赚钱，那你岂不是想要让我饿死，我如果饿死了凶手就是你，到时候你可是要被官府抓走的！”陈年说道。 眼看着小女孩的神色逐渐变得有些惊恐起来，陈年又继续补充道：“不过啊，我不卖豆腐也不是完全不可以，但你得答应我一个条件才行……” 听到陈年这么说，小姑娘顿时眼前一亮，也忘记了自己差一点就成为杀人凶手这件事：“什么条件？能答应你的我就答应，要不然爹爹和娘会很苦恼的。” 陈年看着这小女孩这么好骗，想了想，于是说道：“你身上有没有钱？你给我点钱，我就答应你不再卖豆腐。” 听到这话之后小女孩不禁捂着自己的腰间往后退了两步！ 警惕的看着陈年。 现在陈年的笑都快要憋不住了，这小姑娘真是太逗了！ “你不给我钱，我以后吃什么，要不然这样吧，我干脆住到你们家里去，你们吃什么我就吃什么。”陈年又说道。 “不行！” “我们家的炕太小了，躺不下你！” 她一边说着，一边同时也在想着。 过了一会儿她才慢慢的挪开自己的手，十分心痛的从口袋里摸出三枚铜板，然后拿了其中两枚，闭着眼睛往陈年面前一递。 “我只有这么多了，但我不能都给你，都给了你的话，我就没钱买糖葫芦吃了！” 看着小女孩居然还私藏了一枚铜钱，陈年想着这怎么也得再把这一枚铜钱薅过来才行啊，要不然自己不白费半天口舌了？ “你还有钱啊，不如这样吧，我可以教你怎么做豆腐，但是你得把剩下的一分钱也给我才行，不然的话我回头就把我做豆腐的秘方教给别人，让别人去做豆腐，抢你们家的生意！”说完陈年只觉得自己的办法简直太妙了！ 就这行为，陈年自己都得骂自己一句老六！ 小姑娘一听简直震惊了，她没想到陈年居然还藏着这种损招！ “你耍赖！” “我怎么耍赖了？我只是答应你自己不卖豆腐，但可没答应你不把这秘方卖给别人啊，现在你只有一种选择，就是把剩下的一文钱也交给我，我再把做豆腐的秘方教给你。 不过你放心，这样交换你绝对是不亏的，我平常卖豆腐一天最少也能赚十几文钱，你学会了之后，只要一天就能把这个钱赚回来！你仔细算一算，这是不是很赚？”陈年说道。 而小姑娘听到这话掰着手数了数，虽然陈年说到的十几文她有点算不清楚，但她计算了一会儿发现就算是以自己所知道的最大数字十来计算好像也确实不亏。 想到这里，她生怕陈年反悔似的，连忙就把最后剩下的一文钱也放在陈年手里。 “那我们可就这么说好了！” “你现在就跟我回家，你的那些秘籍肯定特别长，我记不住，我让爹爹和娘来一起记！” “还要去你家？” 陈年又惊呼道。 他忽然又想到一个点子，就是再跟这小姑娘要路费，到时候这小姑娘一定会因为身上没有钱而急的哭出来吧？ 可他想了想，这种行为似乎又太屑了。 最后没说出口。 就这样，陈年跟着这小姑娘又回了家。 第710章 真卖给你们了 小姑娘家的豆腐铺距离这里并不是很远，所以陈年跟着对方走了没几步就到了。 而小姑娘很是兴奋的一进家便叫了起来：“爹娘，你们再也不用为卖豆腐发愁了！” 听到这声音之后，小姑娘的父母好奇的走了出来，一出来就看到了陈年。 这可让他们吓了一大跳，要知道他们平常说起陈年来虽然不至于骂骂咧咧，但也没说什么好话，毕竟陈年卖豆腐，确实抢了他们一些客人。 但现在陈年不知道为什么来到了家里，毕竟大家在一条街上做生意，而且这条街上的人都知道宋老三不好惹，平常不招惹他没事，见面不管认识不认识他也会冲着你笑一笑，但如果招惹了他可就麻烦了。 不过眼看着陈年似乎也没有把女儿怎么样，他们这才放下心来，但他们二人还是对陈年突然到来有些好奇。 只是还不等他们问什么，小姑娘就跑到了他们面前骄傲的说道：“爹娘，我刚才和他说过了，他说他以后再也不卖豆腐了，而且还把他做豆腐的秘密配方卖给了我。” 二人听到这话之后心中一惊，彼此对视了一眼，一时之间竟不知道该说什么。 让陈年不要卖豆腐？ 那不是断人财路吗？ 而且女儿还说陈年已经把豆腐的配方卖给了她。 怕不是陈年在逗自己家的女儿玩儿吧，毕竟就算是小孩儿，说出这种话来好像也有点过分。 “这……”男人想了想，还是一边陪着笑一边开口说道，“小孩子不懂事，小兄弟你别往心里去。” 话刚说完，小姑娘疑惑的抬起头来看着父亲：“爹爹，你在说什么啊？我已经十一岁了，已经懂事了，而且刚才他明明亲口说了要把配方卖给我的，不信你问他。” 男人又抬头看向了陈年，这时陈年才微笑着开口：“是这个样子，我已经把配方卖给她了，这次回来是把配方说给你们听的。” 男人听后心中一惊，该不是自家的傻女儿把房子都卖给人家了吧？就算是地契在自己手里拿着，但如果人家非要追究起来，就算是没理那也能闹自己一闹。 更何况大家本来就是竞争对手的关系，一时之间他甚至觉得陈年可能是来找麻烦的，只不过跟孩子犯不着生气，所以找到家里来要和自己理论理论。 可他却不愿在这大年初一置气，更不愿因为这种事情跟陈年闹出个什么来，就算是陈年抢了他的生意，但每天陈年做的豆腐有限，卖完之后，其他人也还是会来自己这里买。 而且陈年卖的豆腐他也尝过了，确实是好。 这充其量只能算是技不如人，平常的那些抱怨不过是人之常情罢了。 “配方什么的就不必了，都是小孩子的玩笑话，希望你也别往心里去。”一边说着他一边给老婆使了个眼色，女人顿时会意，到屋里去拿了十个铜板给了男人。 “小兄弟，这大过年的还劳烦您上门来了一趟，这点钱算是讨个好彩头，虽然不多，但你也别介意，主要是我们家也没什么钱……”男人一边说着，一边来到陈年面前将那些铜板放在陈年的手中。 这时陈年更加纳闷了，心想这两个人是不是误会了？ “大哥，你这是干什么？我这次真是来教你们配方的，至于钱什么的就不必了，刚才小姑娘已经给过我了。”陈年解释道。 听到这里小姑娘也骄傲的抬起头来：“就是，爹娘，你们别给他钱，我刚才已经给过了！” “你给了多少？”男人转过头去问道。 “三文钱呢！” “之前我说以后不让他再卖豆腐，他就说得给钱才行，我给了他两文钱，结果他又说再给他一分钱的话就可以把配方卖给我，所以我把我身上最后的一文钱也给他了。” “确实如此。”陈年点点头，“豆腐其实我已经不打算再做了，做这个太辛苦，而且能赚到的钱不多，之前卖豆腐只是因为手上没有钱，但现在我们家已经开始卖起了卤肉，豆腐什么的就不用再卖了，以后充其量也就是做做豆浆之类的。 所以这豆腐的配方我拿在手里也没什么用，正好这个小姑娘刚才拦住我和我说了半天，最后我就卖给她了，当然告诉你们也是一样。”陈年诚恳的说道。 二人看着陈年的表情感觉不像是在说谎，可仅仅用三文钱就买到了人家的配方，这听起来就像是在做梦一般。 “小兄弟，你真的愿意把你的配方卖给我们？” 陈年感觉这两口子看起来怎么笨笨的？ “不是我愿意把配方卖给你们，而是我现在已经把配方卖给这位小姑娘了，现在这个配方是属于她的，而我这次过来就是把配方告诉你们。” “男人一听这话顿时惊喜的差点蹦起来。 美食从麻婆豆腐开始 第684节 陈年提着手中的糕点，铁环也被他挂在了胳膊肘上：“那我就从头给你们说一遍，你们先记得，按照我说的步骤去做，到时候肯定能做出来，如果做不出来你们可以再来找我。” 随后他就把自己做豆腐的方法告诉了对方。 他们家本身就是做豆腐的，所以一听就知道这种方法的可行性很高。 “真是太谢谢你了，这些钱你就拿着，算是我的一片心意。”男人再一次要把那十枚铜板递给陈年，毕竟女儿不懂事，只给了三个铜板，按理来说就人家这技术，便是一两银子也是值得的。 “不用给了，钱我已经收过了。”陈年伸手推辞拒绝。 其实正如陈年说的那样，他本身过完年也不打算再做豆腐了，有这个时间还不如用来做些卤肉，做豆腐真的很辛苦，尤其是磨豆子这一工作，更不用说陈年每天还有别的事情要做。 所以每天一躺到床上，陈年根本来不及想别的就能睡着。 而且这几天的梦也多了。 这技术留着也是留着，既然今天碰到了那个小姑娘，也算是缘分，所以陈年也就顺势卖给了对方，至于什么钱不钱的。 要太多对方也拿不出来，要的少了也就那样，还不如拿三个铜板意思意思就得了，可能三枚铜钱对于成年人来说没多少，但对于一个孩子来说还是很珍贵的。 第711章 被惦记上了 “真是太谢谢你了，我就跟你说实在话吧，前几天我还在家里埋怨过你来着，没想到我女儿还专门在大街上叫住你，这事确实是我做的不地道，希望小兄弟你别往心里去。” 男人本就卖了一辈子豆腐，他的这些手艺也是家传下来的，以后还打算再传给女儿。 所以他很清楚陈年这手艺就算卖给别人，卖个几两银子肯定是没问题的，可现在却只用了三文钱就卖给了自己女儿。 在县里除了他们家外，确实还有几家卖豆腐的，但大家的豆腐都差不多。 但现在他有了陈年的配方之后，可以预想得到，到时候他们家的豆腐肯定会卖得比其他家更好。 所以他感觉现在自己就是以小人之心度君子之腹了，宋三家里的情况他也知道，自从王老爷家里出事之后，宋三就再也没有做起来过，而且在这之前宋三家里的情况还不如他家。 而他却因为陈年卖了一个月的豆腐而去埋怨陈年。 “没事的，大家都是街坊邻居，本就应该互相帮助，反正以后我们也不卖了，还不如卖给你们。”陈年笑着安慰道，让对方不要太往心里去。 “这哪是卖呀，这分明就是送。”男人说道。 “一样的，要是我爹知道也一定会这么做的。” 听到这话，男人露出惊奇的神色：“你的意思是你爹还不知道这件事吗？” “当然不知道，把这卖给你们也是我临时起意。” 男人此刻的愧疚之色更深了：“那这种事情还是回去和你爹商量一下比较好，要不这样吧，你先回去问一问，要是不行的话大不了我们还用以前的方子。” 他也知道陈年是宋三捡回去不久的儿子，也不想因为这种事情引得人家家里闹出什么矛盾来。 “没事，做豆腐的方子是我带过来的，我说卖给你们就卖给你们了，回去我告诉我爹一声就行，他不会怪罪我的。”陈年笑着说道。 但是男人还有些不太放心，只是见陈年坚持，他也就先应承了下来，回头还是打算再去和宋三说一声，问问看。 不过随后他就想要留陈年在这边中午吃点便饭，但被陈年婉拒了：“大哥，今天可是大年初一，我上午就是出来转一转，中午肯定还得回家吃饭，以后咱们有空了再一起吃，你看怎么样？” “也行。”男人点点头，“对了，我叫董大牛，这是我老婆，叫张桂英，我女儿叫董小桃，我们都没什么文化，所以起的名字也简单。”男人又给陈年介绍了一下自己和自己的家人。 “董大哥，我叫陈年，到了我爹家里之后，我爹说我也不用改姓儿了，还按照以前的就好，所以就姓陈了。”陈年也礼尚往来地介绍了一下自己。 就这样陈年和对方一家也算是认识了，在离开的时候，董小桃也对自己没有了那么大的敌意，将陈年送出了门口，还挥挥手说以后如果感到无聊的话可以找她来玩。 “你有空的话也可以到我们家里来玩啊，我们家有肉。”陈年也笑着和对方打招呼道。 不过就在陈年放下铁环准备继续推着回家之时，董大牛又叫住了陈年，让他等一等，随后回去没多久就拎着一大块豆腐出来。 “小兄弟，这个给你，以后你们家吃的豆腐我们全包了。” “这怎么好意思呢。” “有什么不好意思的，你把你家传的做豆腐方子给了我们，应该感谢的是我们才对，每天送块儿豆腐算不得什么，就收下吧。” 陈年见对方实在热情，也不好推却，于是就收下了这块儿豆腐。 但就在陈年离开之后，董大牛和家人一起回到了屋子里。 “小桃，你先到院子里去玩一会儿，我有话跟你娘说。” 支走了小桃之后，董大牛就看着自己的妻子：“桂英，你说咱们家的女儿现在也十一岁了，再过几年就要问嫁了，你看陈年怎么样？” 张桂英想了想：“我看着这孩子倒是挺不错的，能吃苦也很能干，而且做人也爽快，宋老三现在又干起了老本行，卖肉一天下来我估摸着最少能赚一两百文，要是咱们女儿跟了他以后倒也不至于吃苦，就是人家能愿意吗？” “不知道，回头我去问问，要是行的话咱可以先把这事给定下来，等到小桃到了年纪就能办了。” “也行，那你回头问问。” 陈年自然不知道自己卖了个方子，对方就打算用女儿来偿还，等他回到家的时候，宋三正在院子里晒太阳。 “儿子，回来了？你怎么还拎了块豆腐，咱家就是卖豆腐的，你还到外面去买啊？”宋三好奇的问道。 “爹，这豆腐可不是我买的，是我在董大哥家里的时候他送我的。”陈年一边说着一边来到了东房将豆腐放下。 “送你这么大一块豆腐也得好几文钱吧，你怎么就拿着了呢？这不是欠下人家的人情了吗？” 陈年笑着摇摇头：“爹，我可没有欠人家的人情，就算我收了这块豆腐也得是他欠我的人情才对。” “为啥？你看上人家小姑娘了？我跟你说，人家现在可才十一岁，就算要出嫁，那也得再过三四年才行。”宋三瞪着眼睛说道。 “那没有，我还不至于看上这样的小姑娘，是因为我把咱们家做豆腐的方子卖给他了。”陈年一边说着，一边把手伸到衣服里面摸摸揣揣。 很快他就从里面掏出一个发簪来。 “不对，不是这个。” 随后继续掏，又掏出一根裤腰带来：“也不是这个，这个是给您买的。” 就这样，他掏出来大大小小十几样东西之后，才从最下面摸出来三枚铜板：“我刚才在路上碰到他们家的女儿了，她女儿看起来气急了，叫住我说不让我卖豆腐，然后我就在那逗了她一会儿，说着说着我就想到咱家以后就卖肉了，也没必要费那个辛苦去卖豆腐，所以就把小桃身上的三文钱都骗过来了之后又跟着她去了家里，把豆腐的方子教给了她爹妈。” 宋三无语的看着陈年掏出来的那一大堆小玩意儿。 “你说你买这些干什么？” “不过你才用三分钱就把你那方子卖了？会不会太少了些？” “没事，反正咱们以后也不靠这个吃饭，就算送给他也就送了，况且他们家人其实挺好的，我想着大家有个交情，以后也能互相帮衬着点儿。” 宋三叹了口气：“唉，行吧，你自己看着办吧，反正是你的东西，你想卖就卖，不过我这卤肉的方子你可不兴到外面卖了去啊！” “爹，你看我是那种人吗？豆腐是因为我不想做了才卖掉的，卤肉可是咱们家往后吃饭的手艺，这要是卖了，咱就得喝西北风去了。”陈年说道。 说完之后，他就把给老爹买的小玩意儿都挑拣出来。 “爹，您站起来，我把这腰带给您系上，您看看合适不合适。” “爹，您再把鞋脱了，我还给您和娘一人买了一副新的鞋垫。” “还有这副手套，你也试试看暖和不暖和。” 宋三就这样被陈年随意摆弄，虽然嘴上不停地在抱怨着，但脸上的笑容是止都止不住。 给老爹穿戴整齐之后，许二妮儿也从房间里出来了，陈年拿着簪子就走了上去：“娘，我刚才在街上的时候给您买了个簪子，我给您戴上。” 许二妮刚才就听到了院子里的声音，此刻看着陈年拿着簪子就要往自己的头上戴，心中也是暖洋洋的。 “你这孩子，光给我们买了，也不给你自己买点东西。” 听到这话，陈年指了指丢在一旁的铁环：“买了买了，这不就是吗？” 第712章 我只是把她当妹妹 就这样一直等到过完初五，迎了财神之后他们才开始了新一年的工作。 豆腐的配方已经被陈年卖了出去，所以现在他们也不需要搞这个了。 也就是在早上卖杂碎的摊子上有的人习惯了喝豆浆，所以陈年每天也就专门做点豆浆出来。 至于剩下的那些豆渣，陈年将一部分做成了饼搭配着早餐一起卖，还有一部分则是留着，在家里到时候可以做馒头、可以炸丸子也可以和鸡蛋一起摊成饼吃，反正东西得物尽其用，这些丢掉未免太可惜了。 而董大牛那边也遵守之前的诺言，每天都会把刚做出来的豆腐切一块出来让小桃送过来。 小桃每次过来，如果早餐还没有卖完，陈年也会给对方打一碗豆浆，然后再弄个热乎乎的豆渣饼。 有时候上午顾不过来，下午送的时候陈年也会弄些肉给小桃吃。 就这么一个月下来，陈年和小桃已经成为了最好的朋友。 小孩子的性格就是和谁要好就恨不得每天都和对方在一起玩，所以现在小桃每天送了豆腐过来就会呆在这里不走，就算陈年干活她也愿意搬个小板凳坐在一旁看。 因为陈年就算是一边干活，也会一边和她聊聊天，逗她开心。 忙完之后就会到院子里和对方玩一玩跳格子、弹弹珠，拍洋片之类的小游戏。 不过弹珠也好，又或者是洋片也好都是陈年自己做的。 但每天玩这些也会腻，所以陈年又教会了小桃跳皮筋和五子棋。 当然这个时候是没有橡胶的，所以他们的工具是陈年，从布纺买来的弹性最好的布料，仅仅是一根也花了陈年十几文钱。 不过陈年觉得把钱用来丰富娱乐生活完全是值得的，毕竟这个时候没有游戏，也不需要充648，更不需要买皮肤之类的东西。 而且当小桃看到陈年灵活的用脚搭着皮筋在那跳，一整个被震惊到了！ “陈年哥，你也太厉害了吧！” “我感觉这个好难！” 小桃的眼睛里都在冒星星，之前她只知道陈年会做豆腐、会做肉、还会做豆浆和豆渣饼，不光弹弹珠厉害，拍洋片厉害，结果现在就连跳皮筋也这么厉害！ 陈年哥的腿脚怎么可以这么灵活？ “，这个不难的，你看着我的动作回去好好练练。”陈年说道，其实他心里是有些得意的，毕竟小时候陈年很受女生欢迎，跳皮筋跳的比女生都好，什么马兰开花二十一，什么小河流水哗啦啦，什么学习李向阳，坚决不投降，还有小熊猫，上学校，老师讲课他睡觉之类的，陈年都极其擅长。 甚至那个时候，很多女生为了和陈年跳双人皮筋还会吵架 “可是我家里没有……”小桃低下了头。 “没关系，这个就送给你了，回去之后摆两个凳子架起来，然后就可以在中间跳了，大不了你来找我玩的时候再把皮筋带着就好。”陈年摸了摸小桃的头宠溺的说道。 小桃真的是太可爱了，如果以后自己也能和红豆生一个这么可爱的小女孩就好了。 美食从麻婆豆腐开始 第685节 “对了小桃，我刚才的这种跳法叫做马兰花，她还有一个对应的口诀，我再把它教给你，如果一边唱着一边跳应该就会简单的多。” “马兰花马兰花马兰开花，21 28562857 28 29 31……” “怎么样？记住了吗？” “记住啦！”小桃点了点头，后面扎着的辫子也跟着一甩一甩的。 “回去好好练练，等你学会这个我再教你别的。”陈年说道，看来自己的一身跳皮筋的技法也是时候找个传人了！ 就在这时，宋三在屋里喊了一声吃饭了。 他们这才回到屋子里去吃饭。 小桃隔三差五的就会留在这里吃饭，而董大牛也没有说什么，虽然给小桃说亲是这回事他还没有和宋三提。 但他觉得两个孩子先把关系处好了到时候也省事。 吃过饭后，陈年把小桃送到回家里，毕竟天黑了让小桃一个人在外面走路也不安全。 又过了几天，就在早上他们卖杂碎汤差不多要卖完的时候董大牛带着小桃来了，来了之后小桃开心的来到了陈年身边。 “小年你现在忙不忙？要不然你陪小桃在附近玩一会儿？” “不忙，让他去吧。”宋三直接代替陈年回答道。 当陈年带着小桃到附近去玩儿的时候，董大壮才说起了这件事来。 可宋三在听完之后想了想：“实话跟你说了吧，这孩子现在十五岁，差不多也到了该娶亲的年纪，年前的时候就有媒婆上门来问过，但我儿子连人都没见就拒绝了。” 董大壮听着这话，心里咯噔一声，但他还是开口问道：“是不是那几家的条件都不太行？或者是他们家的女儿长得不好看？” 宋三摇摇头：“不是，今年媒婆也来问过，就前几天，是在县城东边儿药铺沈掌柜的女儿也想找个找个良配，他们家的条件不错吧？而且那姑娘出落也水灵，但陈年知道情况之后也没答应。” 这下董大牛有点摸不着头脑了：“那是为啥？沈掌柜的女儿应该也不错吧？而且我记得他们家要求还挺高的。” “是啊，也就是我们家现在的生意还可以每天也能赚点钱，再加上陈年这孩子长的不错，而且虽然刚到我家的时候是乞丐，可他能认字还会写字，倒也符合沈掌柜的要求，可人家这条件而陈年硬是看都不想去看一眼。” 听着这话，董大牛心中忽然升起了一个古怪的想法：“该不会……你儿子不喜欢女人吧？” 结果宋三听到这话当场就不乐意了：“说什么呢董豆腐？信不信我揍你？” 看到宋三生气了，董大牛连忙道歉。 可他还是搞不清楚陈年这样做的原因。 “唉，其实我和他娘也都问过了，陈年说的是想好好的伺候我们两个人，所以不想找媳妇儿，而且趁着年轻多赚点钱也能让我们两口子过得更好一些。”宋三最后还是说了出来。 董大牛一听这话顿时肃然起敬！ “这是大孝子啊！” 捡回来的儿子都能这么孝顺，着实是让他有些羡慕！ 以前宋老三过的是什么样的生活？每天只能吃些粗粮，熬稀饭都不敢多放米，生怕今天吃了明天就没得吃。 可现在呢？虽然每天吃的还是那些但用的米也更精了，也不用考虑一次放多少才能保证明天也有饭吃，如果真有哪一天不吃肉，那肯定也是因为吃腻了所以才不吃。 “唉，其实我是想为我们家女儿说个亲的，我也知道小桃可能配不上陈年，但我实在看着你儿子不错，而且他和小桃现在的关系又这么好。” “这事儿……我觉得还得再说，不过反正你们家小桃年纪也不大，干脆再等等呗，说不定陈年什么时候就想开了呢，要是不行再找个好人家问问也行，其实我还挺喜欢小桃这孩子的，有时候来了我们家也会帮我们家干点活呢。”宋三说道。 结果董大牛一听这话当场就愣住了：“小桃在我们家的时候可从来都不干活……” 宋三一乐，手一摊：“嘿，那我可就管不着了……” 第713章 托妻献子的交情 …… 当然这件事最后宋三也没有和陈年说。 而董大牛也没有再提起过，反正自己是跟宋三说过了，如果以后陈年考虑娶亲的话，应该也是会考虑考虑他们家小桃的。 不过他觉得以陈年这样的人，而且又说出过那样的话，估计短时间内陈年肯定是不会再考虑这方面了，但就算这样，他也得把陈年拉拢住才行，别到时候便宜了别人家的姑娘。 他也打算再等个两三年，等小桃长大。 反正他们两个天天玩，万一到时候陈年就真看上小桃了呢。 其实就算他们不说陈年也大概能看得出来他们的意思，毕竟这副身体虽然是十五岁，但真正按经历过的年龄来说陈年现在估计都得是个百岁老人了，再察言观色和人情事故这方面是懂的。 只不过他对于小桃确实没有这样的想法。 一方面是因为他已经有了安红豆，另一方面是因为小桃现在实在是太小了，才十一岁，这个年纪光是想一想都是犯罪吧！ 就算按照古代来说，女孩子到十四五岁也能成亲了。 但就算是十四五岁的红豆放在这里，陈年也下不去手，起码也得等到成年再说。 所以陈年只是把小桃当作一个可爱的妹妹。 反正自己在现实中是独生子女，好不容易有了月月这么一个妹妹，现在他也不介意再多一个。 在这段时间里宋三一家攒了不少的钱，所以他们又花钱把院子里收拾了一下，把家里的一些家具重新刷了漆，又添置了些新的东西。 院子里也重新整理过了，原本地面就是被踩硬的土地，一下雨满是泥泞，所以他们也在上面铺上了石板。 至于大门处倒是没怎么换，毕竟这扇门也跟了宋三好久，现在还能用。 不过他们倒是在旁边又重新，开了一个大大的窗口，里面还专门盖了一间屋子，这里就是他们以后卖杂碎卖肉的地方。 在这屋子里宋三还特意弄了两口锅，分别做肉和杂碎，避免串味。 翻修院落花掉了他们不少银子，虽然心疼，但也没有太舍不得，现在一个月就能赚五两银子左右，这还是每天宋三在卖东西的时候总会给客人们多称一点东西少收点钱。 而傅庭那边日子过得也没有之前窘迫了，他似乎也找到了新的赚钱路子。 在徐府管家的介绍之下，县里有新的饭馆开业需要写菜单就会找傅庭，或者是写一些牌匾、门头什么的也找他，别的不说，至少傅庭还是个秀才。 反正傅庭收费价格不高。 长此以往，甚至他在这县城里也渐渐的有了些名气，一些普通人还会专程付费来让傅庭帮他们家的孩子起个好听的名字，否则让他们自己来起的话，就只能是什么二花、桂梅、大壮、二牛、三虎之类的了。 起名字的时候傅庭也不主动要钱，都是看着给就行。 家里条件稍微好点的给一个十文二十文，条件不好的给个一两文也行。 再不济拿颗鸡蛋，拿一小袋米或者面也都行。 陈年在这段时间里也没有闲着，每天除了帮家里干活之外也会抽出时间来陪小桃玩，有时也会带着小桃去药铺里转一转，买一些药材回来研究。 之前他就知道在中国很多药材都是可以用作调料和食材的，只不过他对此没有研究的太多，所以现在他打算着重研究一下这方面。 就算是在红红饭店里用不到，但难免要出去和人比赛，就像是在扬州那次他做的蟹粉芡实鱼羊鲜就获得了冠军。 而且以后红红饭店也可以再往大了扩展，到时候就可以推出一些高端一些的菜，到那时自己现在学的东西肯定能够用得到。 不过去了几次药铺，他倒是也见到了沈掌柜的女儿。 长得确实不错，气质也很温婉。 只是陈年在问对方药理方面问题的时候，对方总会装作没有听到，显然对于先前的事情耿耿于怀。 对此陈年也没有办法。 自己肯定不会出轨，而不会去耽误人家。 反正自个琢磨也是一样的。 就这样一直到了六月。 虽然天气变得炎热了起来，但陈年一家还是每天像往常一样出摊做生意。 但有一天早上傅庭来喝杂碎汤的时候，忽然叫住了陈年。 “老弟，再过两个月就是秋闱大比了，我得去省城的贡院参加考试，错过今年就还等再等三年才行，但我这一走家里的老婆孩子就没人照顾，我就你这么一个朋友，所以我想拜托你帮忙照看一二。” 陈年一听这话没有犹豫，当场就答应了下来。 傅庭虽然有时自视甚高，而且平常买东西的时候总喜欢踩着点最后过来就是为了能够多吃点儿杂碎的底儿，经常让自己或者是宋三老爹多给他弄点肉占占小便宜，但为人还是不错的。 现在又是托妻献子的交情，如果不是因为信任，对方是不会这么说的，所以陈年哪有拒绝的道理。 “傅兄你尽管去考试，这几个月嫂子和你儿子就交给我，保管没人敢欺负他们。” 傅庭感慨的看着陈年：“唉，这么多年了，我是没想到在这永安县我交到的第一个朋友居然是个十五岁的小屁孩儿，但有时候想想你写字居然比我还厉害我就有点不甘心。” “哈哈哈，这才说明咱俩是真正的忘年之交嘛，而且写字这方面，以后叫你儿子好好练就好了，肯定能超过我的。”陈年笑道。 “说的也是。”傅庭点了点头。 这一次他在吃过了杂碎汤后往桌子上放了10文钱。 宋三看到这一幕，不禁横了对方一眼：“啥意思啊？” “没什么意思，就是觉得以前总占你们便宜不太好，所以这次把以前的都补上。”由于和陈年的关系不错，所以他现在也很少再去说宋三什么了，而且来喝杂碎汤的时候也很少在这里去说其他的客人怎么怎么样。 不过宋三的性格还是没有变，对于傅庭他可一点都不客气。 “那你这点可不够啊，算上利息的话怎么也得……一两银子才行。” 傅庭听到这话都气笑了：“宋老三你讹诈我是不是？我马上都要去赶考了，你就这么说我啊？” “一码归一码，你去赶考我祝你金榜题名，但这钱……” “钱没有！就这么多！爱要不要！不要我可收回去了啊！”说着傅庭就要把那10文钱拿走。 “放那！钱都掏出来了，你还要拿回去！你这读书人怎的这么不要脸？” “行吧。”傅庭也罕见的没有还嘴，“总之我今天就要走了，若是我此次能够考中，到时候还得到长安去，说不得又要个一年半载的，家里就拜托陈兄弟了，还有宋老爷子若是家妻和犬子给您添了什么麻烦，傅某到时回来必定加倍偿还。” 说完认真的抱拳深深鞠了一躬，然后离开了。 看着傅庭的背影，宋三还在后面摸着鼻子念叨着：“没想到这小子还有这么客气的一面，他不叫我宋老三我反倒有点不太习惯。” 结果他这话刚说完，傅庭又跑了回来搓着手陪笑着说道：“对了，陈兄弟你能不能再借我些钱？我虽然这半年多也攒了一些，但到时候难免要住店要吃喝，我怕不够，我借的不多，你就给我拿五两银子就行，到时候我省着点花，再卖卖字大概也够用了。” 第714章 使坏 美食从麻婆豆腐开始 第686节 “五两银子……” 陈年看了对方一眼，感到有些无语，这个傅庭还真是不禁夸，前脚宋三还刚刚说了他好像和以前变得不一样了，结果还没一分钟就打回了原形。 “五两银子没有，我们家刚刚翻新了一下，又开了个档口，银子花出去不少，而且我爹的钱留着还有用，不过我个人倒是能借给你三两，只要等你回来，记得还我就行。” 傅庭一听连忙点头：“三两也行三两也行，而且老弟你放心，这钱我肯定会还你！到时候等我中了举人，别说三两，到时候让我十倍还你都没有问题！” 宋三刚才的时候脸就直接拉了下来，就在傅庭和陈年说好了，稍晚一点等他回去收拾好行李顺路走的时候去拿银子，傅庭离开之后他才说道：“儿子，你糊涂了，就他这个样子，哪能还得上你钱？” 陈年却摇摇头：“爹，不碍事的，这三两银子虽然不少，但也算是我对他的投资了，而且爹你没听他说嘛，如果他考中举人到时候回来要十倍还给我呢。 就算他没有考中也不碍事儿，有钱了就还，没钱了不还也行，至少多了这三两银子他在去了省城之后也能更多的把时间放在读书和写文章上面。” 宋三叹了口气：“儿子，你还是太心善了啊。” 但随后他也没有再说什么，毕竟这确实是陈年自己的钱，而且他知道陈年是一个特别有主意的人，宋三也不想像是其他人家那样对于自己的孩子什么都管。 反正这一辈子他经历的东西也不少，遇到过好人也遇到过偷奸耍滑的人，既然儿子愿意这么做，就让他去做好了，就算到时候吃了亏也能长个教训。 卖完杂碎汤和豆浆回家之后，许二妮偷偷地将陈年拉到一旁，然后看了一眼此刻正在院子里晒太阳的宋三，悄悄的把陈年的手拉起来，然后将自己的手覆盖在上面。 陈年只觉得手中一重，摊开一看，赫然是几颗碎银子。 “娘，你这是干什么？” 许二妮笑着说道：“给你钱啊，你身上总是要带些钱的，到时候出去给小桃买些吃的也好，又或者是自己买点想吃的东西也好，拿不出钱来可不成，娘知道你的心善，其实你爹也知道，但他就是这样的人。” 陈年连忙又将这钱推了了回去。 “娘，不用的，我身上还有几十文钱，也足够用了，这些钱您二老就收着，咱们的生意又不是不做，爹每次回去数完钱后也会给我一些的。” 最后他就将这钱又硬塞回了许二妮的手中。 没过多久，傅庭便上门来了，陈年将准备好的三两银子放在对方手中：“傅兄，这次你可一定要考中啊，我还等着你发达了当了举人老爷回来，提携提携我呢。” 傅庭此刻信心十足：“放心吧，如果我真中了举人回来，大小也能当个官做做，到时候就让你做我的师爷！” “那老弟我可等着啦！” 就这样，陈年看着傅庭的身影越来越远。 …… 时光飞逝，一转眼的时间又是四个月过去，陈年在这几个月中已经把自己能接触到的药材都尝试了一遍，基本熟悉了这些药材在食物中的用法。 小桃依旧是每天都来给陈年送豆腐，在闲暇之余陈年也会带着小桃去傅庭的家里转一转，送点东西。 既然他们愿意相信自己，那陈年也不会辜负对方对自己的信任，更何况以自己和傅新的关系，也不至于看到对方母子二人因为家里没有男人而被欺负。 每次去的时候陈年带着小桃也是不想让街坊邻居们有什么非议。 每次去傅庭家里的时候陈年也都能看到嫂子在督促着傅新读书练字，虽然年纪还小，但这也是傅庭离开之前的叮嘱。 有时候陈年在看到傅新写的字时也会点评一番，现在的傅新还不是那个状元郎，刚开始学认字，写字写出来的也是歪歪扭扭。 陈年看到了也会加以指正。 “唉，谁能想得到二十多年以后的状元郎居然会被我指点着写字呢？” 但又一想到以后的傅新写出来的字会远远超过自己，陈年心里就不禁有些难受，果然有些人的天赋是天生的。 但他也没有在这种事情上过多的纠结，因为这并不是他的主战场。 家里的卤肉生意现在越来越好，很多人都想要来拜师学艺或者是买走宋三的配方，但都被宋三拒绝，他这一门手艺只想传给陈年，否则的话他宁愿将其带进土里。 但生意做大了也难免会有眼红之人。 他们开始造谣宋三做的卤肉里面有不干净的东西，这话传入宋三耳中之后，他气的暴跳如雷，当场就发誓要找到这个人是谁！ 最后还是陈年劝了下来。 人家既然敢造这个谣，肯定是不怕我们找上门去。 而且陈年连对方到时候的说辞也都能够猜得到，大意就是既然你觉得我说的是错的，那你倒是当着大家的面做一下啊，把所有的过程完完全全的展示出来，让大家知道你的肉是干净的。 这样一来他们就会陷入被动。 所以对于这种造谣他们最好的办法就是同样反过来控制舆论。 既然对方会造这样的谣，那么陈年自然也可以这么做。 接下来的一段时间里，陈年在暗中调查出了是谁把这个谣言放出去的，然后又顺道查出了对方喜欢逛赌场而且还是输多赢少。 这样一来陈年也就有了自己的武器。 首先他开始传出风声去是有人眼红他们家的生意，所以才会这样说，原本和宋三相熟的人就不少，所以很快这种说法也开始传了出去，但仅仅是这样肯定是不够的。 因为总有人不愿意去思考，觉得事情的真相就应该是和他自己所想的一样，而且再加上仇富的心理，因此他们自然也更愿意相信谣言。 但陈年还有第二步。 这是在后世的娱乐圈中最惯用的手法。 自己家的艺人身上被爆出了大瓜，那就用对方艺人身上更大的瓜来降低自家热度。 于是陈年直接趁着对方去和友人逛窑子的时候找到他的老婆将这事一说，顺便告诉对方千万不要冲动，可能是他们家的男人最近压力太大了，而且说不定在那里他们就只是喝喝酒聊聊天呢。 可那个人的老婆也不是省油的灯，在听到这消息之后当场就怒了，直接冲到了那家窑子里面将自家丈夫捉奸在床！ 这事在接下来的几天里闹得满城风雨，人尽皆知，一时之间这个话题直接就覆盖了宋三卤肉的风波。 “儿子，你说这人怎么就不知足呢？” “他老婆之前也不嫌弃他穷，给他存了钱，后来他做生意确实有了点起色，结果又沾上了赌，结果现在还去逛窑子，这要是没成亲的光棍去逛逛也就罢了，他成了亲还这么做……他就没有想过他老婆还给他生了两个儿子吗？” “爹，人不就是这样吗？有的人健健康康一辈子，但有的人有了钱之后就开始作死，觉得自己厉害的不行。” 这时许二妮也在一旁插话道：“是啊，幸好你爹没成为这样的人，要不然这日子我可跟他过不下去。” 宋三不禁白了老婆一眼，似乎是在责怪妻子居然当着孩子的面说这些：“别拿我和这种人比，晦气！” 但说完之后他就想到了先前的事：“他之前还想要来买我卤肉的方子呢，但我也没卖给他，你们说那会儿有人说咱们家的肉不干净，是不是就是他说的？我觉得这种人能干得出这种事来。” “那可不好说。”陈年装模作样地分析道。 一提起这事儿来宋三就气得不行，他重重的一拍桌子：“不行，回头我得去找他问问，让他把事情给我说清楚了，要不然等这事儿过去之后，还是会有人说我宋三做出来的肉不干净。” “爹，我觉得你先不用着急，这种事就算是你找到他，他也不会承认的。” “不承认？那我就打到他承认！” 许二妮一听，当场就慌了：“老头子，你可千万别做傻事啊，就你这身子板，哪能打得过人家？就算是你真的把人家给打了，转头人家就报了官，到时候你还是一样要去蹲官府的大牢，那里面的日子可不是人过的，你要是进去了让我们两个怎么办？” “那就眼睁睁的看着他到处说我们坏话？” “爹，我相信公道自在人心，只要咱们不做亏心事就不怕鬼敲门。”陈年也劝慰道。 “公道？这世间哪还有什么公道啊，要是真有公道的话，他们就不会听小人乱嚼舌根。”宋三说道。 但经过老婆和儿子的劝阻，最后他还是又冷静了下来，决定这几天再想想办法。 这事过后陈年也打算进行下一步了。 其实他也知道宋三说的某些东西是对的，这世间很多东西都是没办法用公道来衡量的，但是在后世提出了惩罚造谣者相关的法律，但依旧有很多人在大口大口的吃着人血馒头。 更不用说这个时候。 造谣从来都没有成本，仅仅一句话就能把人逼至绝境。 可陈年是绝对不会让这种事情发生的。 经过几天的发酵下来，那个造谣者的家里也已经闹得鸡犬不宁，不可开交了。 但这件事和之前的事还只是铺垫。 而且一般人也不会把造谣的事和对方的家世串联起来，现在陈年要做的就是让人们把这两件事情放在一起。 在这样的地方，传播舆论最快的途径依旧是那些男人的酒桌上和一些老婆子在街头巷尾的闲聊。 但是很多男人得知那些消息的途径也是通过自家女人。 陈年在这个县城里呆了半年多的时间，和周边的街坊邻居们也已经都很熟悉了，每天出门低头不见抬头见的也会聊上几句，虽然那些老婆子们总是说让自己娶一房媳妇儿让他觉得有点烦，但现在他们就是自己的喇叭。 在和那些老婆子们聊天的时候，陈年“无意”的将那个人曾经想要买自己老爹的卤肉配方，挤兑老爹生意并且在老爹拒绝之后还出言不逊说要让宋三后悔，还有对方经常在赌场里混并且输了一大笔钱的消息同时说了出去。 就在他走后那些老婆子们便开始聊了起来，聊着聊着很快就把这件事情串联到了一起，不得不说他们的想象力还是很丰富的，原本陈年就只是想让大家从对方输钱联想到想要从宋三这边把这个会下金蛋的母鸡拿过去。 但是在那些大娘的版本中却被添加了很多的旁枝末节，而且在之后的传播里这个故事好像越来越邪乎，直接就把宋三说成了万中无一的大善人。 就算是家境贫寒，也愿意去接济倒在路边的小乞丐。 而小乞丐也是那万中无一的大孝子，被捡回去之后知恩图报，每天尽力帮着家里干活，而且为了能够更好的照顾爹娘甚至连相亲都拒绝了。 至于许二妮更是万中无一的贤惠妻子，不管宋三怎么样也一直跟着宋三，从来都没有说过半句怨言。 还有他们家里在卖东西的时候也从来都不缺斤少两，反而每次都会少收钱和多给一些肉和额外给一些肉汤。 既然有正就会有反，在宋山一家三个人都被形容成万中无一的时候，自然也得有反派出来衬托。 而这个反派就是那个造谣生事的男人。 短短几天的时间里，市面上就流露出了七八个版本，但在这几个版本之中无一例外的都是那个人因为各种各样的原因觊觎宋山的配方。 这消息很快又传入了宋三的耳中。 “你说这真是奇了怪了，现在外面把咱们一家子都快要夸上天去了。” 陈年笑笑，没有说出这些都是自己在背后所操纵的。 深藏功与名。 但现在还不够。 只有对方的名声彻底臭掉，所说出的话来才会不不被任何人所信。 毕竟现在所有的消息都只是传闻而已。 他还有最后一个大招。 就在这一天陈年直接写了一篇小作文。 用的是娟秀小巧的字体。 然后贴在了对方大门外的墙上。 大意就是这里住着的这个男人骗了我的身子，然后又用花言巧语让我为他生下了几个孩子，说会休掉家里的糟糠之妻给我一个名分，但是三年过去了，别说是名分了，他又开始寻花问柳去找别的女人，虽然自己也很想找上门去，但又不想自孩子遭受人太多非议，于是写下了这一篇文章，然后带着孩子远离了这个地方。 美食从麻婆豆腐开始 第687节 纸上还被陈年滴上去了一些水渍伪造成眼泪。 陈年知道这个时代的大多数普通百姓都不怎么认得字，但这并不妨碍他们可以看到这张纸。 而且又是贴在对方家门口的。 虽然他们很多人都不知道上面写的是什么，但他们总能找来认字的人念给他们听。 第715章 下场 果然到了第二天早上的时候，那个人家门口就聚集了很多人，而事实也确实如同陈年预料到的那样。 大部分的百姓都不识字，所以有一个人特意找来了他所相熟的附近纺织铺的账房先生给他们念。 人的好奇心是无穷的，永远不要低估群众们对于吃瓜的热情。 而账房先生被拉来之后挤进人群，定睛一瞧，不禁乐了。 “嘿，这事可真是没想到啊！” “怎么了？怎么了？快说啊！我叫你来是让你看上面写的什么，你别光顾着自己乐，说出来让我们大家伙也一起乐一乐。” 最后账房先生把那篇小作文又给大家念了一遍，这一念周围的百姓们当场就炸锅了！ “畜生啊，畜生，居然做出这种事来！” “当初他靠着老婆起家，结果有钱了转头就到外面找了别的女人，而且找也就罢了，承诺了人家，结果最后提起裤子就翻脸不认人了，害得人家也没脸在这里生活下去。” “是谁啊？有没有知道的？” “你傻啊，人家怎么可能把自己的名字写在上面！” “说的也是，不过这男的确实不是个东西。” 外面嘈杂的声音很快就传到了院子里，此刻他们夫妻两人还在制气，女人本来就心情烦躁，再加上外面吵闹，当场就坐不住了，还以为是多管闲事的人在门口嚼舌根。 抄着扫把就冲了出去，出门就开始扫打了起来：“滚滚滚！在背后嚼舌根也不怕以后下拔舌地狱？” 如果放在以前众人可能还会一拥而散，但现在他们可都等着看好戏呢。 “哎哟，别打别打，老嫂子，你快看看你们家的墙上吧。” 女人听到这话之后胡疑的回头看了一眼，结果看到自家墙上贴着一张纸。 “写的什么东西？” 刚才开口那人又用极快的语速把小作文复述了一遍。 女人听到这话之后，愤怒直接提升到了顶点，再也顾不得外面的那些人，而是一把将墙上的纸扯下来，就往回走。 门砰的一声被关上。 吃瓜群众们并未离去，因为他们知道好戏即将要上演了。 女人回去之后看着自家丈夫仍然在那里不慌不忙的穿着衣服，起身又要出去。 “你去哪儿？”女人冷笑着问道。 “你管我去哪儿？反正我不想再看到你。” 男人一边说着一边扣起扣子就要离开，但这时只见身后传来扫把落地的一声。 “你又要去外面找哪个女人？”女人此刻双眼赤红，眼泪盈眶，声音都带上了哆嗦，这是人在气极之下的反应。 “我本来以为你只是去嫖，但没想到你居然还在外面养女人！要不是他们说我都不知道丢人丢到这种份上，我当初真是瞎了眼才会嫁给你！” 男人听到这话懵了，赌博和逛窑子的事他承认，毕竟之前自己都被捉奸在床了，但自己什么时候在外面养女人了？ “你在说什么胡话？”男人显然也有点生气。 “还不承认？”女人指着桌子上的纸：“那你看看这个是什么？我不认字你总该认识字吧？白纸黑字写的明明白白！” 男人疑惑的走到桌前，拿起那张被抓的皱皱巴巴的纸来，看过之后脸色一变！ “我从没干过这种事！” “绝对是有人在诬陷我！” “我想清楚了，从开始我就觉得奇怪，好像从那一段时间开始我就会变得特别倒霉，而且所有的事情好像都在冲着我来，这就是有人在诬陷我，别的我都可以承认，但唯独这事我就没干过！” 女人现在哪里还听得进去这些话？ 她的眼神无比失望，握着扫把的手越来越紧，以至于开始渐渐的没有了血色。 看着丈夫那逼真的演技，她的心冰冷无比。 很快她的情绪再也抑制不住，抄着扫把就冲了上去胡乱抽打。 可她的力气终究是没有男人大，很快就被夺走了扫把，然后推在一旁撞翻了桌子。 可此刻她也顾不得身上的疼痛，只见她直接冲到了当初作为嫁妆带过来的梳妆台前，拉开抽屉，拿起里面的剪刀，转头就朝着男人冲了过去。 抬手便扎，男人在猝不及防下虽然抬手制止了，但剪刀还是插进了他的肩膀之内。 剧烈的疼痛让他大脑一片空白！ “你疯了你！” “你要是闹出人命来，你也一样要被砍头！” “我们夫妻这么多年，你居然因为这种谣言就要杀了我！” 男人奋力反抗，可他的肩膀上早已血流如注，这只胳膊根本使不出什么力气来，只能抬脚狠狠的在妻子肚子上踹了一脚。 剪刀掉落在地上，发出铛啷的声音。 害怕妻子再次拿起剪刀，他只好先将剪刀拿了起来。 “你是要杀了我是吗？” “来啊！” “反正你早已经不顾这个家了！” “只要我不死，我就一定会让你死！” 男人此刻心头发狠，不由得向前走了两步，举起剪刀来，眼看着妻子依旧怀着愤恨的目光看向自己，随后缓缓闭上了眼睛，微微扬起头来，已经做好了赴死的打算。 如此情景让他不禁清醒了过来。 “你给我等着！” 说完就直接转身离开了家里。 撞开了外面那些看热闹的人群，头也不回的走了。 而此时吃瓜群众们看着男人手持着带血的剪刀，虽然他身上也有伤，可这情景着实有些吓人。 但就在男人走后他们心中又有些担心女人出事。 于是便进屋查看，在看到女人毫发无伤之后，这才放心了下来，一个个上去该安慰的安慰，该请郎中的请郎中。 还有一些人则是在吃瓜吃到心满意足之后就离开了。 这件事很快就传遍了整个县里。 当陈年得知这事之后也不禁唏嘘。 虽然是他导致得对方家破人亡，但那也是那个男人先动的手，如果真让之前的谣言传播开来，那就不是对方家破人亡，而是自己家破人亡了。 赚钱不赚钱的倒没有那么重要，主要是这种话对于宋三的打击极大。 毕竟宋三是个要强的人，否则的话以他的能力当初王老爷家破败之后，他如果能拉下脸去也能找一份厨师的工作。 可他就是念着旧情，再加上不愿意被人说三道四，所以才自己干起了每天只能赚几文钱的小买卖。 所以如果真的让宋三老爹沦落到了在这里受千夫所指的地步，那对于老爹来说绝对是沉重打击！ 所以陈年只能用这种办法。 陈年也不怎么担心对方会查到自己头上来。 那个造谣者在外面还欠了一屁股的债，之前那些债主们之所以没有找上门去还是因为顾及着之前的面子以及他们也不敢逼得太紧，否则对方万一一走了之，那他们这钱可就真要不回来了。 但现在不一样，当他们知道对方已经彻底落魄之后，自然不会再留着面子，一定会想方设法的把钱要回来。 但是根据陈年所查到的东西，对方在外面欠的那些钱就算是把房子卖了也不够。 所以他们为了要钱只能告到官府里面去，而这种事情一旦告到官府里，男人又还不上钱，所以绝对会被抓起来。 因为按照大启朝的律法，如果个人要账无果，而且对方又摆明了拒不还钱的情况之下，会被先拉到县衙里打板子。 打完之后还没有钱还就会抄没家产，然后发配岭南。 岭南也就是广东一带，这个时候的广东一带并没有后来那样发达，而是毒虫出没鳄鱼横行之地。 所以对方接下来光是应付这些事就已经足够焦头烂额了，根本没有时间来在打扰自己。 几天的时间下来，外面的流言也延续着之前的方向，变得对于宋三卤肉铺越来越有利。 也鲜有人再提起宋三家做的肉不干净这事，毕竟他们也都知道了这种事情是谁造的谣。 而且陈年还打听到那个人的几个债主也把他抓了起来，拿走了家里所有能搬走的东西依旧不够那些欠债，所以他们现在已经打算把对方抓去官府了。 在衙门升堂的那天陈年也去看了。 对方就这样被当众脱下裤子，露出白花花且敦实的屁股，衙役们抄起板子就打，啪啪啪的声音不绝于耳，惨叫声越来越响，到最后又越来越弱，那叫一个血肉横飞。 但是陈年却瞪大眼睛看得起劲儿。 恨不得自己上去拿过板子来打个百八十下的。 “我再问你，你到底能不能把钱还来？” “现在是真没有了，我所有的钱都输了，而且也没有人愿意借钱给我，但只求老爷能宽宏大量，不要抄没我的家产，到时候我还能做生意，做生意就能赚到钱，到时候一定可以把钱还上！” 可惜县老爷每天处理的这种事情多了，所以他只看当下，这种人说过的话百分之九十九都是放屁。 “所以你是还不上了？” “老爷，我现在还不上，但我以后一定可以还得上的！” “好。”知县点了点头，最后一挥手：“现在就去派人清点他所有家产，统计好价值之后偿还给所有的苦主，至于嫌犯暂且收押，择日发配岭南！” 美食从麻婆豆腐开始 第688节 话音落下，这案子也就定了。 接下来就只是草拟公文，然后上报上去，等到上头批复下来，人犯就可以安心上路了。 而他的妻子虽然和他是一家，按理来说也应当承担一些债务，但由于是男人在外赌钱才导致输掉了，所以无偿还的责任，再加上在这个家里女人也是苦主，所以知县并没有追究其责任。 只是家里的女主人虽然可以走，但不得带走家里的任何财产，包括那些属于她自己嫁妆的金银首饰。 而女人也看开了，就在男人被收押入监之后，她并没有吵闹，而是也来了一趟县衙，请求知县老爷解除他们二人的关系。 这对于知县来说只是小事一桩，安排师爷一挥笔，然后盖上了印，他们夫妻两人从此也就分道扬镳了。 在这之后她也同样离开了永安县。 至于去了哪里，没人知道。 但在人们的猜测之中，她应该是回娘家去了吧。 …… 在这事解决之后，陈年一家的日子又恢复了往日的平静，生意还是一样的好，仿佛那些谣言从来都没有出现过。 其实很多时候百姓们并没有那么多的计较，主要宋三卖的东西都很便宜，同样的价格在别人那只能买到八两，但是在宋三这里可以得到一斤。 而且吃起来又完全没有奇怪的味道。 更何况宋三买肉的地方他们也都知道，那个肉屠户是县里数一数二的讲究。 只是经过这事之后，宋三干活明显还是有些力不从心了，一开始他还不想给陈年添麻烦，大部分他能做的事情都想自己做了，颇有些不服老的精神在。 可做着做着他就会感觉到以前从来都没有过的疲累。 久而久之陈年做的东西越来越多，宋三也就在旁边帮帮忙。 “唉，看来我真的是老了啊，以前还有点不服老，但现在不服也没用了。”宋三叹着气说道。 “爹，您哪里老了，也就是现在天气越来越热，这天气一热人不就会不想动弹吗？不光是你，我现在干活儿感觉也没有之前有劲了。” 宋三知道陈年这是在安慰自己，但他还是笑骂道：“你这么年轻，要是干不动活可还了得，我和你娘还等着你养老呢。” “别到时候我们两个还没躺下了，你反倒不行了，还得让我们两个伺候你。” 陈年一听这话连忙摆手：“那可不行，爹，咱们以后可都要好好的，谁也不能生病，我还想好好跟你学手艺，等到你百岁大寿的时候好好露一手呢。” “哈哈哈，我又不是什么老神仙，哪能活到一百岁？” “那可说不准，我可会伺候人了。” “行了行了，我可不喜欢让人伺候，你能帮我干干活，我就已经知足了，要是真等到需要让你给我端屎端尿的地步，那我还不如死了算了。” 结果他这话刚说完，脖子上就挨了许二妮的一巴掌：“老头子，你说什么话呢？那我干脆现在就别活，死了算了！” 一看妻子生气了，宋三连忙赔笑：“我这不是不想给孩子添麻烦嘛，但咱们两个还是得把身体养好，别累着了，我现在是想开了，不想给孩子添麻烦就不要生病。” “这还差不多。”许二妮满意的说道。 陈年这才放心下来。 就这样一直到了八月的时候，陈年也又想起了傅庭这次去省城赶考。 “也不知道他考中没有。” “不过考中的几率实在是不大，除非这是再一次平行于大夏朝的世界。” “但这种考试应该都是会非常难的吧？” 陈年想来想去，越想就越觉得复杂，如果真是平行世界什么的，那自己想也没用。 从考试到放榜还需要一定的时间。 每次陈年去傅新家里的时候，嫂子都会询问有没有结果回来，或者是傅庭有没有让人传信回来。 陈年都摇摇头表示没有，但还是安慰对方说傅庭考了这么多年，虽然每次都落榜，但落榜多了也会有经验，所谓失败乃成功之母，这次一定可以考上的。 结果就在两个月后，季节渐渐的朝着秋天走去，傅庭回来了。 第716章 扎心了傅庭 傅庭回来的悄无声息，陈年知道这个消息还是因为他上午带着小桃去傅庭的家里找傅新去玩。 “傅兄，你什么时候回来的？” 陈年看到傅庭风尘仆仆的坐在椅子上，抱着小傅新逗弄着，脸上还洋溢着笑容。 一边问，一边心想，难道是傅庭考上了，要不然怎么这么高兴？ “昨天晚上刚回来。” 傅庭回答道。 “那这次考的如何？考中了没？”陈年又问。 一说起这个话题，原本傅庭脸上带着的笑容瞬间凝固，随后渐渐消失。 “唉，没有，我距离考中就只差了那么一点点，但凡前面有几个人发挥不好就能轮到我了，唉，这就是命啊！”傅庭说道。 听着这话，陈年心中反而有些疑惑了，这东西还能看到自己的分数吗？又不是后世的考试，能够清楚的知道自己的分数。 甚至比较靠前面一些的还能看到自己在全省的排名。 可在古时候应该是没有这种操作的吧？ 可能考上的人知道自己的卷子得了什么样的等级，但没考中的人人家才不会花那个时间去给你公布出来。 “没事，那傅兄可知道你今年在哪一方面稍微差了一些？” “这自然是知道的，不过现在知道也没有什么用了，下次再考又是三年以后，说不定到时候换个出题人，题型也会变。”傅庭说着抱住了头，看起来很是痛苦的样子。 而小桃看到这一幕好奇的在一旁问道：“这位大叔，就是傅新的父亲吗？” “是啊。”陈年点点头。 小桃听到这话眼前一亮：“好厉害！和我想象中的一样！看起来很像是读书人呢，而且小桃以前也听爹爹说过，会读书的人都很厉害。” 但她说完之后又疑惑的看着傅庭：“可是傅新的爹爹为什么看起来这么难过啊？” “因为他这次去考试没有考中，这已经是他第三次考了。”陈年说道。 原本傅庭这次没有考中就倍受打击，但刚才听到小桃说的那些读书人很厉害之类的话，让他心情还稍微好了一些，可此刻陈年一开口，又再次将他打入深渊之中。 “陈老弟，你不要再说了，我现在很难受！” “抱歉傅兄！”陈年拱手，然后转头又对小桃说道：“不过他也还是很厉害的，他可是秀才呢。” “哇！”小桃眼中不禁放着星星，在她听过的一些戏曲之中，秀才这个词出现的几率是最多的，所以她本能的就感觉秀才就是读书人里很厉害的等级了，“大叔你真的很厉害，那可是秀才耶！爹爹说很多人读一辈子书都不一定能考上个秀才呢！” 听到这里，傅庭的心情又好了一些，他不禁转头看了看小桃，心想着这个姑娘怕不是天上派下来安慰自己的使者。 可小桃说完之后，心中又产生了新的疑问：“这个大叔既然都已经这么厉害了，为什么这次考试还没有考中呢？” 陈年之后再次回答道：“毕竟这次考试如果能考中之后就可以当官了，就算不当官回来也能当个大老爷，所以在和他竞争的那些人也都是秀才，同样也很厉害。” 傅庭刚刚再次积攒回来的一些好心情这一刻又被一道霹雳打碎！ 而陈年在说完之后也反应了过来，自己好像又伤到了傅庭。 “傅兄，抱歉！我不是故意的！” 傅庭捂着胸口疼，现在只觉得好难，他确实是没有考中，而且刚才说的那些只差一点点的话，其实也是编出来的。 “陈老弟，今日我实在有点不太舒服，多谢这些日子来你对我家里的照料，改日等我好些了会登门道谢。” 陈年一听这话的意思就是想要让自己走了。 但他想了想，现在自己确实也不太适合待在这里，傅庭准备了三年又没有考中，心里一定很难受，再加上刚才自己又扎了傅庭的心。 “既然如此，那我和小桃就先告辞了！” 走在街上陈年看着路过的小商小贩，有卖糖葫芦的，也有吹糖人的，还有画糖画的。 “小桃，你有什么想吃的？哥哥请你。” 小桃就这样牵着陈年的手，刚才她也在四处打量着，但听到陈年这么一问，她还是摇了摇头：“没什么想吃的，这些东西都已经吃过了，小桃想吃些不一样的东西。” “不一样的东西？” 陈年想了想。 “想吃不一样的东西的话，那咱们去市场转一转好了，正好今天那边又来了不少卖东西的。” “好啊好啊！”小桃一听陈年要带着她去逛市场，当场开心的蹦了起来。 永安县的市场其实也就是集市，每个月的这一天，那些永安县下辖乡村里的人们就会带着东西过来进行买卖，一些野味是他们上山打来的，还有些自己制作的布鞋啦，鞋垫儿等等。 还有从其他地方过来做生意的，总之各种物品应有尽有，甚至还有一些卖违禁书籍的，他们会寻找合适的，看起来就是单身男性的目标，然后鬼鬼祟祟的先是跟在身后，然后等到周围没什么人的时候，就一个箭步窜上来低声问道：“小哥，要书吗？我这儿有好东西。” 一般有对此感兴趣的懂行老哥就会先询问对方有什么类型的。 但也有对此不太懂的，除了会傻傻的问对方到底是什么书。 只是陈年这次过来带着小女孩，所以那些人并没有上来询问，否则像之前几次陈年自己过来的时候可没少被这些早期性启蒙导师以及人体艺术传播者搭话。 但陈年都没有买，他信奉的就是该省省该花花，这些东西对于某些人来说可能是不可多得的宝物，可是对于陈年来说根本没有任何的吸引力，就那些图画上所画的东西的粗糙程度远远比不上群友随手发出来的一张色图。 就算是360p高糊全损画质，也比这用手画出来的强。 就这样，陈年带着小桃在集市上逛着，看到一些小玩意儿陈年也会询问小桃想不想要，如果小桃想要的话，陈年也不介意花钱买给她。 但小桃都摇了摇头，显然对于她来说这些吃的和一些稀奇古怪的小玩意儿并不能吸引她的注意力，在她眼中这些东西可能还不如跳皮筋翻花绳好玩。 而且先前也说了要来找一些以前没吃过的东西，所以小桃现在全部的心思都在吃的上。 就这样逛着逛着，陈年突然听到咯咯咯的声音。 放眼看去，前面不远处正有几个鸡笼。 周围都是羽毛，很多人围在那里挑选购买。 “这是什么鸡？”陈年不禁凑过去问道。 “定春鸡，我们那儿专门产这个的，甚至就连京城里的老爷们隔三差五也会差人到我们那里去买呢。”摊主回答道。 看着这些鸡陈年忽然想到了一个好点子。 美食从麻婆豆腐开始 第689节 想要找小桃没吃过的食材有很多，但小桃没吃过的东西，要么就是本地不产，要么就是特别昂贵，所以这两样都不太好得。 但自己也没有必要完全拘泥于这两样上，完全可以用小桃知道的食材做出小桃没有吃过的东西来。 想到这里，陈年一只手拉着小桃，另一只手则是不断的拎起几个鸡笼看了看。 从中挑选了一只品相还不错的鸡。 “小哥儿，您的眼光真好，这只鸡现在是我摊位上最好的了，一看您就是个懂行的。”摊主称赞道。 “没有没有，是老板你的鸡好，我以前就听说过定春鸡的名头，但今天一见确实是比普通的鸡有劲多了。” 老板也被陈年几句话夸的脸上笑容不断，之前别人买东西买了也就买了，也没谁会多说两句夸夸他，现在好容易来了一个这么上道的年轻人，他自然也开心。 因此在算钱的时候并没有多要，直接把先前别人在砍价过后才拿到的价格给了陈年。 陈年一听这价格也确实不贵，所以痛快地付了款。 “用不用杀？” “杀了吧，主要是毛拔一拔，还有里面的那些东西帮我掏一掏。” “好嘞！” 摊主痛快的答应了下来，然后就帮着陈年处理起了那只鸡来。 在杀鸡的时候，陈年捂住了小桃的眼睛，毕竟这个过程还是有点太过于血腥了。 小桃虽然也很想看看杀鸡，但陈年温热的手捂住她的眼睛，也让她生不起来什么反抗的心思。 杀好了鸡之后，陈年就这么拎着鸡肉朝着家的方向而去。 在路上经过小桃家的时候，陈年直接进去招呼了一声：“今天小桃在我们家吃饭了啊。” 随着里面传来“去吧”的声音，陈年直接就把小桃带回了家里。 “儿子回来了，上午去哪儿逛了？” “去了一趟傅庭家里，他已经回来了，不过今年还是没考上，估计三年之后还要去考，后来又带着小桃去了一趟市场，买了一只鸡回来。”陈年说道。 “晚上想吃鸡？” “嗯，我是这么打算的，爹，今天您少做一个菜，这个鸡我和小桃一起做。” “行啊。”宋三乐呵的看着这两个孩子，也并没有觉得让孩子们去做是浪费食材什么的，就算做不好了，后续还能再加工加工，总之孩子愿意动手是好事。 不动手尝试怎么能进步呢？ 小桃期待无比，这还是她第一次做饭，也不知道能做成什么样子，但一想到能和陈年一起，她恨不得现在马上就开始。 现在的时间还早，距离中午饭还有大约一个时辰左右。 “陈年哥，我们做什么？” 小桃站在陈年的身边说道。 “今天我们来做一只叫花鸡。” “叫花鸡是什么？叫花子吃的鸡吗？” “差不多吧。”陈年点了点头，“这个鸡的做法不是很难，但毕竟我们现在也不是叫花子，所以可以做得更好一些，小桃，你敢处理这些鸡肉吗？” 陈年一边说着，一边将小桃带回屋内，把鸡肉取出来放在案板上。 小桃看着被扒光了毛，开膛破肚光溜溜的鸡，心中却并没有半分害怕：“敢！” “那就好，那小桃你先帮我把这只鸡洗一下，顺便再看看外面还有没有毛，不过主要还是里面，要不然带着血水做出来的鸡肉腥味会很重，吃起来臭臭的不好吃。”陈年叮嘱道。 “陈年哥，我能做好的！” 小桃信心满满的说道。 随后陈年就开始准备调料和做这个所用到的材料，现在家里条件好了，所以家里的各种调料都配的很齐全，像是桂圆枸杞红枣什么的也都有。 准备好调料之后，小桃依旧在那边仔细的洗着，虽然盆里已经飘了很多的血水，但小桃完全不在意这些。 “真是个好姑娘。”陈年不禁赞叹的点了点头。 又过了一会儿。 “陈年哥，我洗好了，你来看一看行不行。”小桃在一旁擦着汗说道。 “没问题，洗的很干净，看来小桃你也很有做饭的天赋吗。” “是吗？嘿嘿嘿……” 小桃不好意思的笑着，被陈年当面夸了，她很开心。 “小桃，你先把我配好的这个料抹在鸡肉上，一定要把每一处都抹均匀，这样做出来才会更加有味儿。”陈年又说道。 小桃第一次做东西吃，所以非常谨慎，按照陈年的要求一步一步的做完，将鸡肉表面涂抹好料汁，等腌制了半个时辰之后又把剩下的桂圆，枸杞，红枣，板栗，香菇，木耳等的材料塞进鸡的肚子里面。 “这样就可以了吗？” “现在还不行，需要再用我泡好的荷叶把鸡包住。” “好。” 小桃继续干活，陈年就在一旁看着，时不时的提点一下小桃做的不太到位的地方。 这种感觉真不错，虽然平常在店里陈年也会指挥徒弟们干这干那的，指挥徒弟们和指挥小女孩的感觉是不一样的。 小孩子天生就带着一种亲和力，那种乖乖的你说什么他就去做什么，虽然过程当中有些笨手笨脚的，最后还是会耐心的做完，骄傲的等待着表扬。 等荷叶也包好之后，陈年又夸奖了对方一句，让本来就已经很累的小桃再次充满了动力。 宋三和许二妮就在一旁看着陈年指挥着小桃干这干那，也不禁露出欣慰的笑容。 “陈年哥，荷叶也包好了，接下来我们做什么？” “接下来……”陈年指了指旁边盆里放着的黄土。 “接下来我们要和泥！” 第717章 叫花鸡 陈年虽然也是第一次做叫花鸡，但叫花鸡的难度和帝都烤鸭相比实在是差太远了，整体的步骤来来回回无非就是那几步，因此陈年完全可以凭借着感觉来做。 而且在这里陈年和宋三老爹也学了不少的东西，再加上自己以前的乞丐的身份，所以做这个也不会引起太大的怀疑。 当然这只是陈年自己心里所想的而已，实际上宋三和许二妮根本不会怀疑陈年。 叫花鸡所用的泥土，陈年感觉如果在条件允许的情况下应该会用专门的土，但那也是放在宫廷之中和后世。 现在无非就只是给小桃做一个简单的小零嘴而已，因此随便找点差不多的土就可以用。 而在这样的县城里弄点土那还不是简简单单？ 金银没有，土多的是。 这些土在刚才小桃清洗鸡的时候陈年就已经找来了，并且将它们碾碎又把里面的土块过滤了出来，只剩下细碎的部分。 “虽然鸡已经清洗过了，但毕竟没有焯水，鸡肉或多或少的还是会有些鸡腥味，如果再弄点酒，是不是会更好一些？”陈年在心中想道，“不过放在鸡肉上可能会变味，洒在荷叶上也不太容易挥发，过多的让酒精留在上面估计会变酸……或许，可以用酒来和泥？” 想到这里，陈年转头：“爹，我能不能用点你的酒？” 宋三虽然从刚才开始就表明了任由陈年他们去做，但时不时的也会瞟一眼，此刻听到陈年要用酒还以为是陈年想要用酒来继续腌制。 “没事，用吧。” 陈年意外的看着老爹，没想到对方会答应的这么痛快。 于是直接去院子里的地窖之中拿出一坛酒来。 回屋之后打开盖子，直接就往承装着黄土的盆里倒。 看到这一幕，宋三当场就急了：“臭小子，你干什么呢？” “和泥啊，刚才您不是答应让我用了吗？” “我那是让你用酒和泥吗？” “快别倒了！这酒我平常都舍不得喝呢！” 刚才在说话的时候，陈年一直没有停止倒酒的动作，直到被老爹制止之后才连忙将坛子收了起来。 宋三快步来到这边，看着已经被倒进土里面的酒，心疼的捶胸顿足：“真是败家子啊，我要知道你拿我的酒来和泥，说什么也不能让你这么糟蹋。” “爹，这酒可以去腥，所以我就用了一点。” “这是一点吗？” 宋三从陈年手中夺过酒坛子晃荡了一下，发现里面的酒被陈年倒出去大半，他的心也凉了半截。 “唉，败家子啊败家子，现在咱们的生活是好了些，但这一坛子酒就要五十多文！你倒的这些酒怕不是比这只鸡还贵！” 这时许二妮也连忙过来劝说：“哎呀，老头子你这么抠干什么？儿子要用就肯定有他的道理，再说咱家又不是缺这几十文，他想用就让他用呗。” “那是几十文的事儿吗？” “我是不想看他浪费，难不成等一下他要把这些土也吃进肚子里去？” 但在一旁站着撸起袖子准备和泥的小桃一看宋三生气了，连忙跑到宋三身边抓住他的的胳膊就摇：“大爷，您就让我们用用吧，等一下我们一定把这只鸡做的香喷喷的！到时候把最好吃的鸡腿给您吃！” 宋三可以对自己的儿子生气，但他却不愿意对着小桃生气，毕竟他也挺喜欢小桃这姑娘的，想着她以后长大了能留在家里当儿媳妇也不错。 因此，气也就消了大半。 “唉，算了，倒了就倒了吧。” 他想了想，浪费的这些酒就全当是给未来的儿媳妇花了，心里也就没那么难受了。 然后抱着酒坛子放在桌上。 “以后可不许了啊！” “放心吧爹，下不为例！” 陈年把胸脯拍的邦邦作响。 见到宋三不说什么了，小桃这才来到盆前，抬头看着陈年：“陈年哥，怎么弄？” 陈年看了看刚才倒的这些酒量应该也都差不多了，于是大手一挥：“想怎么弄怎么弄！” 美食从麻婆豆腐开始 第690节 小桃听后怪叫一声，随后直接就把手插进了泥土盆里。 对于孩子来说最喜欢做的事情有两样，第一是玩火，第二就是和泥巴。 虽然大人总是拿尿炕来吓唬，但这依旧不能阻挡孩子们对此的热情。 小桃卖力的和着泥巴，这个步骤对于她来说是最快乐而且也最轻松的。 甚至在和泥的时候小桃还用手搓了一个长条的形状：“陈年哥，你看这个像什么？” 陈年一看不禁“噫～”了一声：“你弄这玩意儿干什么？赶紧给我弄没了！” 小桃见到陈年的样子，如同银铃般桀桀桀的笑了起来。 等到泥巴和好之后，陈年又指挥着小桃将泥巴涂抹在荷叶的外面。 可陈年用来和泥的并不是水，而是酒，虽然没有直接喝进去，但在和泥的过程中酒精也在挥发。 小桃和着和着就感觉晕晕乎乎的，而且脸也变得红彤彤好似晚霞一般。 “好困啊，我现在感觉好像要飘起来了。”小桃扶了傅桌子。 “那你先去休息一下吧。”陈年忍着笑把手搭在小桃肩膀上，帮对方稳住身形。 “不要，这个还没有做完呢。” “你真的可以吗？” “可以的！”小桃一边重重点头，一边对着陈年的腰子就打了一记组合拳。 “你看，我现在还会武功呢！” 陈年挨了两下之后连忙闪开，这小家伙的拳头还挺有力气，差点给自己打没了！ 揉了揉腰子，陈年也不在乎上面的泥印，叹着气说道：“好吧，我们现在就可以出去烤鸡了。” 然后他们来到院子里，陈年用柴生了一堆火，等烧到差不多的时候，他才将这用泥土包裹起来的叫花鸡放了进去。 “等一下还要烤很长时间，我们先等一等。”陈年说道。 “陈年哥，那我们可以玩一会儿跳皮筋吗？你之前教我的那些我都已经学会了。” “可以呀。” 陈年没想到小桃做了那么多工作之后，现在居然还有精力去跳皮筋，果然小孩子的精力是无穷无限的。 但就是在跳的时候，动作似乎有点跟不上脑子，跳得歪歪扭扭，玩了半天都没有跳完一整套。 于是陈年只好找借口说自己累了，他们又回到房间里休息。 他给小桃讲笑话，讲故事，逗的小姑娘咯咯直笑。 小桃笑着笑着就睡着了。 不到半个时辰的时间后，当小桃醒来，一眼就看到陈年正在往院子里走去。 连忙跳下床去，跟随陈年跑到院子里。 “陈年哥，你要做什么？” “我把鸡翻一下，顺便再添点火。” “可以让我来吗？” 陈年犹豫了一下，看了看手里的棍子，这棍子对于孩子来说好像太短，于是扔掉又去柴房里捡了一根更长的出来：“那你用这个来翻，小心一点，不要烫着自己，而且不要太用力，不然把外面的泥土戳破，里面的鸡就要烤焦了。” “放心吧陈年哥，我最会玩火了！” “就是以前在家里的时候，爹爹和娘不让我玩儿，说会尿裤子。” 陈年笑了笑：“那你现在玩儿就不怕吗？” “我不怕，这些都是骗小孩子的，小桃已经不是小孩子了！” 说着就从陈年手中接过棍子，小心翼翼地翻动了起来，陈年则是在一旁添着柴火，时不时的轻轻吹一吹，让火烧起来。 添好柴火之后，他们这才又回到屋子里面去。 陈年帮着老爹打下手做饭，小桃则是搬着小马扎坐在一旁托着腮看陈年干活。 等到宋三这边饭做的差不多了之后，陈年看看外面的叫花鸡，思忖着应该也差不多了。 于是叫了小桃，又来到院子里将叫花鸡取出来。 用两根木材把外面的泥土敲掉，然后才将叫花鸡放进盆里端回屋内。 除此之外，宋三中午做的就是些家常菜。 但放在最中间c位的是用荷叶包着的叫花鸡。 小桃期待的搓着手手，似乎已经迫不及待的想要尝到自己亲手做的叫花鸡是什么味道了。 陈年用筷子将上层的荷叶缓缓挑开，顿时一股清香扑鼻而来。 “好香呀！” 小桃眼睛都瞪圆了，除了宋三大爷做的肉之外，她还没有闻到过这么香的东西！ 宋三就坐在小桃的对面，看着小桃不停的砸吧着嘴，随后伸手用筷子在鸡腿关节处戳了一下，然后弄了一条鸡腿下来直接放进小桃的碗里。 “小桃你吃这个。” 小桃眼神直勾勾的看着自己碗里的大鸡腿，不禁咽了口口水。 但想了想他还是也有模有样的起身伸出筷子插在鸡的另一条腿根部。 “大爷，这个鸡腿你吃！” 只是她的手法并不像是宋三那样高明，戳了两下把鸡肉戳的乱七八糟，陈年连忙出手帮忙才把这条鸡腿也卸下来。 小桃颤颤巍巍的夹着，放在宋三的碗中。 “小桃真乖！”宋三乐呵的说道。 “大爷您先吃。” 宋三哪里抵挡得住孩子的这般热情？ 于是夹起鸡腿来，咬了一小口。 随后愣住了。 鸡肉虽然是放在火上烤的，可外面包了两层荷叶，然后又包了指节左右厚的泥土，所以在烤制的过程当中大部分的水分都被留在了里面。 这也就使得烤出来的鸡肉完全不柴不硬。 虽然刚才他只是咬了一小口，但这一小口下去直接把这一面的肉都撕扯了下来，脱骨程度可见一斑。 一般来说，烤鸡能做到这种程度就已经相当不错了，隔着泥土去烤这是十分考验火候把控的。 火烧的太旺，外面的泥土干裂的更快，这样火焰就会顺着缝隙烧到里面的荷叶，使得荷叶在高温之下碳化，里面的汁水也会渗出来。 但如果火太小了，鸡肉又烤不熟。 可是现在这程度刚刚好，就算自己的牙已经掉了许多，但是吃起来也一点都不费劲。 而且刚刚鸡肉在入口之后，首先便是荷叶的清香，这清香极大的缓释了鸡皮上面渗出来油的腻感，同时还有着一股淡淡的粮食香味儿。 这是酒精在挥发之后余下的味道，他做的就是这行，所以对这种味道很是熟悉。 这两种味道在口中交替相辉，可很快又被鸡肉上涂抹的那些调料所代替。 陈年所调配的调料涂抹在鸡肉身上，完美的佐和着鸡肉本身的香味儿，让这叫花鸡变得更加完美无瑕。 他干了这么多年厨师，其实也知道真正的叫花鸡是怎么做的。 之所以这道菜叫这个名字其实就是乞丐从别人家里偷了鸡，然后直接拿去烤。 什么调料都不放，甚至连鸡毛都不拔，就这样直接把泥巴涂抹在鸡的身上，也不说火候什么的，反正等到烤得差不多了直接把泥巴敲开，鸡身上的毛也会随着泥巴被直接粘连下来。 可这样做出来的叫花鸡，因为没有提前去掉内脏，而且没有清洗过血水，所以味道特别的腥。 现在自己制作的叫花鸡和那种最最正宗的叫花鸡做法大体上类似，但细节上却增加了很多。 陈年能做到这一步也已经相当不容易了，这让宋三老爷子直接忘记了先前用了他半坛子酒的事情。 “儿子，有点东西啊！刚才我在卸鸡腿的时候就发现这鸡腿已经烤的很烂了，用筷子一弄就能下来，很是脱骨。 尝了以后，味道也不错，吃起来一点儿不腥，先前下的料也是正好，我看啊，你这手艺都能拿出去卖了！” 陈年腼腆一笑：“爹，这主要都是小桃做的。” 小桃原本还在听着宋三夸叫花鸡，但没想到陈年又说这都是自己做的，让她不禁有些害羞。 双颊坨红的低下了头：“也没有啦，主要是陈年哥在一边教我。” 如此可爱的模样引得众人哈哈大笑。 但很快宋三还是把这鸡腿夹到了妻子的碗中。 “你给我这个干什么？这可是小桃夹给你的。”许二妮连忙说道。 “你吃吧，我不太喜欢吃鸡，要是猪牛羊的肉我还能吃一吃，鸡肉虽然好吃，但我不太习惯。”宋三说道。 许二妮知道宋三其实是舍不得吃才给自己吃的，毕竟一只鸡就只有两条腿，小桃吃了一只，剩下的那只宋三就习惯性的给了自己。 许二妮看着碗里的鸡腿，又将其夹了起来：“儿子，你吃吧，娘也不爱吃鸡肉，怕塞牙。” 陈年自然也明白许二妮的心思：“放心吧娘，这个鸡肉不塞牙的。” 宋三也在一旁附和道：“就是，让你吃你吃就得了，这可是儿子和小桃一起做的，你要是不吃，我反正感觉不太合适。” 许二妮一听这话，叹了口气：“行吧。” 陈年则是将鸡脖子连根拔起，放在自己的碗里：“其实我喜欢吃这个，别看这上面没有多少肉，但就是这样吃着才有滋味呢。” 最后陈年也就这样吃了起来，但在吃的时候陈年感觉这次做的叫花鸡还是有些不足的。 就火候上来说，其实还是稍微有一点过。 如果是放在红红饭店里，陈年能有信心做得更好，因为能够用的调料也更多。 这时小桃也开始准备吃起了鸡腿，但她用筷子夹着怎么都感觉不太好用。 “小桃，直接用手抓着吃吧，等一下洗手就好了。” 美食从麻婆豆腐开始 第691节 第718章 日有所思 最后小桃把肚子吃的圆滚滚的，这一次的叫花鸡取得了大成功，她可谓是前前后后出尽了力气。 一样东西好不好吃一方面是看味道如何，另一方面是看吃的人能吃多少。 有些人嘴上说着好吃好吃，可实际上就吃了一两口，甚至一筷子都没有动，这能说是好吃吗？ 但是叫花鸡他们几乎全都吃完了，虽然宋三把鸡腿给了妻子，但其他地方的肉可没少吃，包括许二妮也是，足足吃完了那一整条的鸡腿。 “小桃，拿回去吃吧，一口都没有动，你带回去吃好了。”在吃的时候他们谁也没有吃那一对鸡翅。 宋三一家心有灵犀的谁都没有去吃，其实也是想让小桃带回去。 小桃在听到这话之后，盯着剩下的那一对鸡翅：“大爷大娘，陈年哥，我真的可以把这两个鸡翅带回去给我爹娘吃吗？” “怎么不行？”宋老三说道。 “谢谢大爷大娘，谢谢陈年哥！” 小桃开心极了，这下也能让爹爹和娘尝一尝自己的手艺了。 在吃过午饭之后，许二妮抢着去收拾碗筷和刷锅，让打算过来一起帮忙的陈年先去送小桃回去。 到了小桃家里，小桃拎着那对鸡翅得意洋洋的对父母炫耀道：“爹爹娘亲，这是我今天做的，特意带回来给你们吃。” 董大牛在听到这话之后皱了皱眉头：“你怎么把这个给带回来了，哪能随便把人家的东西拿回来呢？” 虽然平常陈年也会让小桃往家里带些肉食，但以往的那些肉食都是宋三卖完之后剩下的一些，这次他担心是小桃开口想要把这些吃的带回来，再加上陈年也在，故而训斥道。 陈年见状连忙解释：“没有没有，这是我爹让小桃带回来的，而且这次的鸡是小桃亲手做的，特别好吃，你们快尝一尝。” 小桃虽然被爹爹误会了有些难过，但她心里还是很想让父母尝一尝的。 听到陈年开口，董大牛和张桂英这才从小桃的手中将鸡翅接了过去。 “尝尝。”小桃双手抱拳放在下巴处，眼神明亮，期待的看着父母。 鸡翅上的肉虽然不多，但是很精，而且这个部位也很容易入味，董大牛先尝了一口，眉头瞬间舒展开来，虽然放到现在已经凉了，可上面的滋味还是相当足的。 “小桃，这个真的是你做的吗？”张桂英问道。 小桃重重点了点头：“嗯，虽然是陈年哥教我做的，但从头到尾都是小桃动手哦。” “小桃真厉害，手艺这么好！”张桂英不禁赞叹道。 “小桃你是怎么做的呀？” 事情在说通之后，董大牛也就不再去说自己的女儿了，反而好奇的问道。 “是用火烤出来的！烤了很久！” “烤出来的？”董大牛惊奇的看着自己手里提着的鸡翅膀，心中不禁有些怀疑，“这个鸡怎么可能是烤出来的呢？外面一点火烤过的痕迹都没有。” 小桃此刻炫耀似的说道：“因为这只鸡是包在土里面的，而且土里面还包了两层荷叶，所以火烤不到鸡肉的身上！” “用荷叶和土包起来烤的？”董大牛又看了看手里的鸡翅不禁又尝了一口，“怪不得我感觉上面有一种味道，一开始还想不起来那是什么，原来是荷叶啊。” “对。” “那你再跟爹爹说说这只鸡具体是怎么做的。” 董大牛又问。 这时陈年也想回去休息一会儿了，于是先和这一家人告了别。 留下小桃在家里给父母细讲叫花鸡的制作流程。 只是他不知道，小桃在讲的时候故意忽略了和泥和玩儿火的步骤。 就算董大牛问起来小桃也说是陈年弄的。 …… 第二天陈年跟着父母卖完杂碎汤和豆浆之后，等了半个多时辰都没见到小桃过来找自己，心中不禁有些好奇。 以往这个时候小桃也应该会来了。 “难道生病了？” 想到这里，陈年心中不禁有些担心，人和人相处久了都是有感情的，更何况小桃整天就像跟屁虫一样跟在他的后面，一口一个陈年哥的叫着。 于是陈年拿了些自己的零花钱，出门先到点心铺买了些点心，然后才提着去找小桃。 小桃的父亲此刻正在门口处的档口卖豆腐，在见到陈年之后笑了笑，打了个招呼，说小桃在屋子里，然后就没有再管陈年了。 他们两家每天来往，所以现在走的也很近，两边的孩子互相串门，就像回自己的家一样。 一进入院子里陈年就看到张桂英正在院子里面洗衣服，而且绳子上还挂着一床被褥。 “小桃在屋里呢，正好你帮我们去劝劝她。” “这孩子早上起来就一直哭，我们也哄不好，现在你来了她应该会听你的话。” 这让陈年更加好奇了：“小桃怎么了？是不是哪里不舒服？” 张桂英叹了口气，张张嘴欲言又止，最后只是说道：“你进去问她吧。” 陈年疑惑地进到屋子里，一进去就看到小桃正坐在炕的最角落里面抹着眼泪。 “怎么了小桃？是不是哪里不舒服啊？”陈年关心的问道，一边说着还一边将手抬了起来，“你看我给你买来了点心。” 可小桃已见到陈年先是神情一震，然后直接就转身把头埋到被子里面。 嚎啕大哭！ “小桃，你别哭啊，怎么了？跟我说，要是有人欺负你了，我帮你去揍他！”陈年这下更不知所措了。 “陈年哥，你别管我了，你回去吧！” “我怎么能回去呢？我还得帮你报仇。”陈年摇摇头。 “陈年哥，你别看我了！” “好丢人！” 听着这话，陈年不禁心想，这难道是小桃来大姨妈了？想想也是，女生到了这个年纪好像确实是该来了。 虽然陈年自己没有来过，可以前他和红豆探讨过这方面的问题。 就像是有些女生会好奇男生站着尿尿是什么感觉一样，男生对女生自然也有类似的疑问。 于是他组织了一下语言：“小桃，其实这个是很正常的，每个人在这个年龄段都会经历这种事情，所以你没有必要太难过。” 听到这话，小桃的哭声渐渐小了，然后缓缓的坐起身子来梨花带雨的看着陈年：“陈年哥，那你在十一岁的时候也会这样吗？” 陈年心想着男人怎么可能会来大姨妈，但此刻为了安慰小桃，只能心一狠点点头：“对，我在这个年纪的时候也是这样。” 听到陈年亲口承认小桃的心情也好了许多：“陈年哥，那你是什么时候发现的？半夜还是早上？” “早上。”陈年说道。 小桃吸了吸鼻子扁着嘴眼泪盈眶，委屈巴巴的说道：“小桃也是早上才发现的，小桃以后再也不和泥巴，再也不玩火了。” “嗯？玩火？”陈年不知道大姨妈和玩火有什么关联，难道张桂英跟小桃说的是玩火就会来大姨妈吗？ “小桃，那你现在肚子疼吗？” 这下轮到小桃疑惑了：“不疼啊。” “不疼？”陈年有点搞不清楚状况了，难道小桃属于那种天赋异禀的人，来大姨妈肚子都不太疼？ “是啊，尿床怎么会肚子疼呢？” “尿床？” 陈年的神色变得古怪了起来，原来是自己会错意了，小桃并不是来了大姨妈，而是尿床了。 想到这里陈年嘴角已经开始向上牵动。 “糟糕！不能笑，这个时候一笑，小桃心里肯定会受打击的！” 陈年连忙转过身子去。 但最后他还是没有忍住笑了起来，只不过陈年死死的硬撑着才让自己没有笑出声，只是笑得肩膀一颤一颤的。 小桃一看陈年这样子当场就又扁起了嘴巴，眼泪瞬间夺眶而出！ “陈年哥，你骗我，你是大坏蛋，你在十一岁的时候根本就没有尿过床！你骗人，你骗人！你现在还笑我！” 而陈年现在根本止不住笑意，只能艰难的说道：“我没有骗你，我是在哭，听到小桃说的话，我又想起了以前的伤心事。” 小桃现在哪里会信？ “那你转过来，我看看你是不是在哭！” 小桃还一边抹着眼泪一边说道。 陈年没办法，只好尽力的让自己露出悲伤的神色，但一个人在笑的时候露出这种神情，那样子比哭还要难看。 小桃一见陈年的神情，又开始大哭了起来，声音比之前还要高。 “你骗我！” “陈年哥最讨厌了！” “就知道骗小桃，你明明没有尿床！” 陈年见状只好去哄小桃。 就这样花了好长的时间，使尽了浑身解数，又是道歉又是讲笑话又是拿点心给小桃吃，才终于把小姑娘哄好。 不过在哄小桃的过程中，陈年想到了一个问题，小桃在这个年纪应该是不会尿床了，会不会是因为真的生病了？ 想到这里陈年趁着借口出去上厕所的功夫到院子里把自己的猜测和张桂英说。 张桂英对此浑然不在意：“小桃能有什么问题，就是昨天又玩火又和泥巴，所以今天才尿炕了。” 只是陈年还有些担心，只是之后他又借口说最近身体不舒服所以想要去看看郎中，然后带着小桃来到了医馆。 这家医馆是永安县比较有名的了，而且里面的大夫也是那种人们口中的良医。 大夫先是问了陈年症状，然后又看了看舌苔：“你确定你肚子不舒服吗？我看你身体挺好的啊？” 这时陈年转头看了一眼正坐在不远处凳子上的小桃，然后才凑到大夫耳边耳语了几句。 美食从麻婆豆腐开始 第692节 大夫顿时明白过来，原来不是陈年要看病，而是要找个借口带着小桃来看看。 大概在脑海中思索了一下措辞之后，大夫冲着陈年微微点头。 这时陈年转头把小桃也叫了过来。 “小桃，今天医馆搞活动，把脉买一送一，我看完了，你也把送的那一次机会看看好了，不然会浪费的。” 陈年感觉自己现在哄骗小孩子越来越得心应手了。 小桃看着陈年一脸真诚，当场信以为真。 乖乖的伸出手来给大夫把脉。 “小桃，我们今天可算是赚到了，我们是这位大夫的第一千名客人，所以才有了这样的机会。” 小桃也兴冲冲的点了点头，仿佛真的赚到了一样。 大夫在给小桃把过脉之后又问了一些问题，小桃都如实回答。 “这孩子身体没问题。”大夫说道。 可陈年还是不知道为什么会心里怪怪的。 大夫想了想拿过一张纸来提笔就在上面写下了四个字。 【日有所思】 “原来如此。”陈年明白了，大概是小桃昨天一直想着这个事情，所以在心理的作用之下这才尿了床。 所谓日有所思，夜有所梦，陈年以前也有过这样的经历，那大概是在小学的时候，当时正是武侠剧盛行的时候，陈年便是十足的武侠迷，晚上看完之后经常就会梦到了自己变成大侠的梦。 陈年梦到了有人追杀自己，他一直在前面跑，跑着跑着跑着忽然出现了一处残破的房屋，于是直接躲了进去，纵身一跃藏身于房梁之上，过了好一会儿才终于确认追兵跟丢了。 就在这时一股尿意上头，陈年转身跳下，对着墙根解开裤子开闸放水。 结果梦里的陈年畅快的释放了。 现实之中的陈年也不扭捏，直接就尿了。 搞懂原因之后陈年也终于放下了心来。 “多谢大夫，一共多少钱？” 大夫微笑着摆了摆手：“用不着，我又没给你抓药。” “那谢谢大夫了！” 陈年再次道谢，不过既然找人家看了一场，一分不掏也不是个事儿，毕竟大家都在一个县城里，低头不见抬头见的，陈年想了想又在这儿买了些可以用作调料的药材。 之后才带着小桃回到了家里。 现在对于这些香料药材陈年也熟悉的差不多了，他打算找机会实践一下。 现在宋三的卤肉铺子里卖的只有猪肉，其中包括五花肉，排骨，猪头肉，猪蹄，猪尾巴以及一些下水等等。 但陈年打算多搞一些品类出来。 第719章 卤味瓶颈 比如在后世之中经常可以看到的鸡鸭的腿翅膀，还有鸡脖子鸭脖子，以及一些内脏，例如鸡胗、鸭肠、鸡心等等这些都可以做。 而且到时候价格也可以卖得更便宜一些。 这个时候的人们生活质量普遍不高，现在的大启朝甚至都不如后来的大夏朝。 不过这些鸡货和鸭货的做法肯定不能和猪肉类似，但先前陈年已经学了不少的东西，再加上原本的知识水平，所以把这些做出来也不成问题。 于是陈年在回到家之后把自己的想法和宋三说了说，宋三琢磨了一下感觉还是有一定可行性的，毕竟现在鸡鸭的价格相较于猪肉还要更便宜一些，到时候价格也可以压得更低点，能够作为辅助的产品卖。 “不过这些家禽我之前做的不多，顶多也就是做一做鹅肉，因为鹅肉比较肥而且肉多，所以以前王老爷偶尔也会杀一只鹅拿到厨房里做。”宋三说道，说完之后他又看向陈年，“回头我再琢磨琢磨看怎么做，鸡鸭肉和猪肉不一样，到时候要放的调料可能会有所区别，想要做到好吃还得多尝试几次。” “爹，那我也一起研究研究，这半年多我也把基本上我们能用到的药材琢磨的差不多了。” “可以啊。”宋三欣慰的看着陈年，他知道年轻人有心就是好事，而且自己这个儿子的能力也不错，先前第一次做叫花鸡就能做到那般口味，所以在陈年提出这个请求的时候，他想都没想就同意了。 在研究新食材上有些浪费，他的容忍程度也更加大一些。 于是就在接下来的一段时间里，陈年开始思考要往哪个方面去尝试。 每天他除了逛菜市场，观察和研究不同的鸡鸭，就是去逛香料店。 这两种东西做卤味基本就是两三个方向，第一就是做川味儿，也就是往那个方向去做，虽然现在还没有辣椒这种作物，但可以用茱萸来替代。 在茱萸当中同样也含有名为辣椒素的生物碱，人在吃了以后会心跳加快，唾液和汗液分泌加速，肠胃蠕动加速，同时带来强烈的刺激，造成兴奋感，促使食欲增加。 这也是为什么很多人喜欢吃辣的原因，但要用茱萸的话，有一个问题就是现在的茱萸全靠野生采摘，拿回来之后也要经过处理加工才能够正常食用。 这个过程稍微麻烦一些。 因为陈年以前用茱萸做过，所以知道这东西应该怎么处理。 但如果不做辣味的话，就只能做酱香口味。 “还是先把酱香口味的做出来好了，辣味的以后可以慢慢尝试。”陈年心想道。 而且在这几天的市场调研之中，陈年发现一个非常重要的问题，那就是现在的大启朝居然没有五香粉！ 对于这种在后世家喻户晓的调料，陈年倒是也有研究过它的来历，但基本上只有两种说法，一种是说五香粉源自于三百多年以前，被山西人研究发明出来，还有一种说法是源自于中国南北朝时期的印度。 因为当时的印度佛教不吃牛肉和猪肉，所以羊肉就成为他们的主要肉食，但羊肉天生带有骚味，所以为了解决这个问题，当时的僧人便创造出用于减少骚味的植物调味料粉。 而这种调味料也是印度知名香料玛莎拉的前身，所以在佛教传入中国之后，玛莎拉也就入乡随俗的变成了五香粉。 但陈年觉得这个传说的可行度并不是很高，但不论如何，既然现在没有五香粉，那陈年就打算把这种调味料给做出来。 五香粉之中所用到的基本成分就是磨成粉的花椒，肉桂，八角，丁香和小茴香籽，但随着调料行业的发展，在一些配方之中还有干姜，豆蔻，甘草，胡椒，陈皮等。 但不管是哪种配方，陈年坚信只要做出来好吃就可以了。 五香粉是陈年用于制作卤肉的主要调料，所以接下来的这一个月内，陈年一直都在尝试五香粉的具体配方比例。 就算失败了也没有关系，反正这些都是调料，拿来用作自家做菜也可以，谈不上浪费。 经过了一个月的研究，陈年终于搞出来三个配方。 这三种配方可以用于不同的材料。 在卤制猪肉的时候就可以使用以大料为主的配方，在制作酱香味卤制鸡鸭的时候则是可以用以砂仁为主的配方。 而在最后一种以茱萸辣味儿为主要味型的卤味当中，就可以用以桂皮和花椒为主的配方。 不过在最后一种配方之中，这五香粉里面已经不止有五种调味香料了，满打满算陈年一共弄了八种进去。 但四大天王都可以有五个，北斗七星实际上也不止七颗啊，西天取经师徒四人实际上也只有一个是人，所以谁说五香粉就不能用八种调味料呢？ 琢磨出来之后，陈年就打算开始尝试酱香味的卤鸡鸭货了。 一开始为了避免浪费，所以陈年用到的料很少，只用小锅来做。 但一开始做出来陈年发现其完成度只有80％，虽然宋三和许二妮吃过之后都赞不绝口，但陈年吃起来总感觉有些怪怪的，这种味道甚至连外面很多独门小店卖的都比不上，更不用说是和那些连锁品牌相比。 至于再往上和那些专门做卤味的老店和老师傅比差距就更大了。 “这完全不行啊。”陈年摇了摇头。 而宋三则是在一旁安慰他：“儿子，这不挺好的吗？肉也入味了，而且很香，吃起来也不塞牙。” “爹，我感觉仅仅现在这样是不够的，还可以做到更好吃，不过我现在大概已经有了一些方向，回头我再调整一下火候，还有那些调料的比例也需要再调整调整才行。” 宋三看着陈年，之前陈年一直都是在重复他的工作，这种有人在旁边喂饭式的教学，只要不是太笨就基本不会出什么大错。 所以一直到现在他才发现自己儿子原来如此的执着。 “可我感觉现在你做的这样其实已经挺好了，也完全能够出去卖了。”宋三说道。 “爹，让我再试一试吧，我觉得既然这是要拿出去卖钱的东西，自然就要力所能及的做到最好才行。” 听完这话，宋三突然说道：“说的好，你能这么想爹就放心了，虽然咱们是做买卖的，但得有良心才行，人家到我们这儿来买东西，所花的每一分钱都是辛苦赚来的，所以我们的东西自然也要对得起人家掏出来的钱才行。” 有了宋三的许可之后，陈年每天花在这上面的时间更多了，而小桃最近一段时间每天过来和陈年玩的次数也减少了，因为陈年要么就是守在灶火前看着里面的火，要么就是在一个小本子上写写画画着什么。 她也尝试着凑过去看，可看了半天除了觉得眼晕，别的什么都没有。 “原来我不认识字呀！” 小桃这才意识到自己原来不识字，看不懂陈年写的是什么。 于是回去之后便找她的父母说想要识字。 只不过小桃的父母比较传统，当即就拒绝了小桃这个要求，一方面是因为他们两个也都不识字，只认识一些简单的字词，除此之外也就是会算数。 另一方面则是他们觉得女孩子没必要识字，比起会看书写字来，他们觉得会做家务，会做女红其实更重要一些。 还有最后一个原因，则是因为他们两个就不识字，如果小桃想学的话，就得把小桃送进私塾当中，可是进私塾里上学是要花钱的。 他们现在每天的收入也就能让他们正常生活下去，顺便再存一点钱，以备不时之需。 小桃没有从父母那里得到支持，心情很郁闷，于是再去找陈年的时候，将自己心里的这些想法又和陈年说了一遍。 “想学字？” “这很简单啊，这样吧，等我忙完了这段时间我可以教你，不过小桃，我得事先声明一点，如果你要开始学字的话，每天就要回家去做功课，而且玩的时间也会大大减少，一旦开始我也不希望你半途而废，所以如果你同意的话我就教你。” 小桃听到这话之后似乎也意识到了什么，虽然现在她还不知道每天都要做作业的痛苦，但一听到每天玩的时间会大大减少，这就让她不禁在心中打了退堂鼓。 随着鼓声越来越大，小桃忽然意识到一点。 “我为什么要学习认字？” “因为我想更加接近陈年哥！” “每天玩也是和陈年哥一起，如果可以每天学习认字儿，那也是和陈年哥一起，只要能和陈年哥一起，那不就是都一样吗？” 随后她认真的点了点头，漂亮的眼眸之中仿佛填满了星辰大海：“陈年哥，我要学习认字！” “好，等再过一段时间吧。”陈年说道，“对了小桃，我刚刚做出来一些卤鸡翅，你拿着吃吧，就当是下午的小零食了，而且这里还有一些，你拿回去给你的爹娘。” 小桃还没反应过来手中就被塞进了一个装满卤鸡翅的小瓷碗。 “大爷和大娘不吃吗？”小桃好奇的问道。 “他们啊……”陈年无奈的笑了下，“一开始他们是吃的，但后来他们就不愿意吃了。” 美食从麻婆豆腐开始 第693节 “为什么呀？明明鸡翅膀这么好吃！”小桃不解的问道。 “你去问他们好了。” 随后小桃就端着这些鸡翅来到院子里，问着宋三和许二妮：“大爷大娘，你们吃鸡翅膀吗？陈年哥刚做的。” 宋三现在一看到鸡翅就头疼，过去的一段时间里陈年每天都做，每天都进行尝试，但每次做出来都不满意，没有做到完美的东西按照原价往出卖，宋三和陈年心里都会感觉十分不得劲。 但如果降价卖，这又会影响以后的价格。 毕竟之前一直都是三文钱一个鸡翅，但现在你却要十文，就算味道好吃了一些又能怎么样，价格放在这里，买的人总是会感觉自己亏了。 所以他们就只能留在家里自己吃。 可是陈年每次做的鸡翅虽然不多，但架不住每天陈年都会做两三锅出来，这样一来早上中午晚上都得吃。 天天吃，顿顿吃，这谁也遭不住。 现在宋三每天都感觉自己后背琵琶骨好像有点痒，似乎要从里面长一对鸡翅膀出来。 “不吃不吃，快把这东西拿走！” 宋三说道。 小桃这才相信了陈年所说的话。 就这样陈年通过对照法，不断调整着调料的比例，除了五香粉之外还有其他的，一点一点的看着完成度正在上涨。 可最后他做到95％就再也升不上去了。 “现在火候水量以及大部分的调料配比都不成问题了，可还剩下5％这就说明其中似乎缺少了一部分东西。” 但陈年苦思冥想都想不出来，为此他还专门问过了老爹，但是宋三觉得陈年现在做出来的卤味已经够好了，在他看来完全没有问题。 而且他也想不通为什么陈年总会觉得做出来的卤味不够好吃。 甚至怀疑陈年是不是吃多了，产生了心理错觉，又或者是太过于执着，所以才会有这样的想法。 可陈年又不能把菜谱的事情说出来，这东西放在现代都没人信，放在古代就更没有人会相信了，如果自己真说出来说不定老爹还会以为自己是中了邪。 但之后陈年又尝试过往里面加入一些其他的香料，但经过六七天的实验之后，陈年还是没有测试出来。 “如果能上网就好了，凭借着现代透明化的信息，说不定还能找到一些线索。” 没办法，陈年之后在接下来一边进行着尝试，一边开始着手制作另外两种卤味。 茱萸倒是还好，毕竟陈年有着相关的经验，所以很快就将茱萸处理到可以用作香料添加到食材当中。 “唉，终究还是经验不够丰富啊。”陈年不禁叹了口气。 眼下自己这边的研究没有什么太大的进展，看来只能去药材铺那边再问一问了。 第720章 就算做错，也强过什么都不做 “看来我对于这些香料了解的还是不够多啊，现在在宋三老爹这里能够学到的东西都已经学到了，只是想要再进一步发展还需要额外去学才行。”陈年心中想道。 但眼下要学到更多关于香料的特性以及用法只有三个渠道，第一就是另外再找一个精通于此道的师父，可现在的永安县城里还是宋三做出来的卤肉最好吃，其他人虽然也在有样学样的制作跟风，但终究还是差点儿意思。 第二就是找卖香料的商人去学习，他们既然卖这个肯定是精通此道的，但有一个问题就是人家是做生意的，哪有空来教自己，就算自己去学徒，人家也不一定收，毕竟自己没有那么多的时间一直都泡在那里。 第三就是去药铺里学习，可是去找对方学的话问题和第二种一样，人家不一定会教自己，但是从专业角度来说，肯定还是药铺里更加熟悉一些。 综合看来还是第三种更加靠谱一些。 “回头去打听打听好了，毕竟我也经常到药铺里去买药材，和那个老掌柜的关系也不错，先问一问，行的话就学，如果不行的话就只能再想想别的办法了。” 陈年心想道。 于是到了第二天上午，陈年忙完家里的事情之后就带着小桃前往药铺。 “陈年哥，我们这次还是去买药材吗？” 陈年摇了摇头：“今天我们不买药材，我想拜回春堂的掌柜为师父，让他传授我一些知识，就是不知道能不能成功。” “陈年哥，你这么聪明，一定可以成功的。”小桃握着粉拳鼓励的说道。 “希望吧。” 就这样他们来到了回春堂之内，回春堂也就是陈年经常去的那个药铺，而那个老掌柜的名字叫做孙半安。 只是当陈年带着小桃到药铺开门见山的说明来意之后，孙半安却摇了摇头：“并非老夫不传你，而是我这门手艺乃是家传，这是祖先立的规矩，还望见谅。” 陈年听着这话有些失望的叹了口气。 居然把祖训都搬出来了，那自己也多说无益：“抱歉，孙掌柜，打扰了。” 陈年又带着小桃离开，站在门口回头看了一眼回春堂，这里虽然是卖药的，但这里也有坐堂郎中，他的本意是能在这里学到更多的能够用作食材的药材特性以及煎药的方法。 虽然陈年学的是食品，但他也知道在中医之中煎药也大有讲究，什么东西先放什么东西后放都有说法。 可眼下对方不肯教，陈年只好又带着小桃去卖香料的商人那边问了问，结果自然也是被对方告知现在不缺人，而且就算是招人的话也要招长期工。 最好吃住都能在店里。 “果然还是不行啊。”陈年仰头望天，不禁有些无奈，可既然找不到师父的话，自己又能从哪里去学这方面的知识呢？ 如此想着，他又去了一趟傅庭的家里，询问傅庭家里有没有什么药材方面的书借，但傅庭也遗憾的表示自己家里没有那些东西。 “陈年哥，为什么他们不肯教给你啊？明明你也不会抢他们的生意，对他们来说也没有什么损失。” 现在的小桃对于抢生意这种事情相当敏感，可她却又想不通那些人为什么会把陈年哥拒之门外。 “这天底下哪有免费的午餐？”陈年说道。 “有啊，我在陈年哥家里吃饭就不需要给钱，陈年哥如果去我们家吃饭，爹爹和娘亲也不会管陈年哥要钱的。” “那是因为我们两家的关系走得近，但对于他人来说，我们终究只是外人。” 小桃似懂非懂的点了点头，心想着那自己和陈年哥是不是就是内人的关系了？ 不过她感觉陈年哥虽然只比自己大四岁，但心里就和那些大人们一模一样，大人的世界自己终究还是有些搞不明白。 中午回到家里之后，陈年眼下也没有什么其他的办法了，只能再次一点一点的尝试，回春堂里的药材多达上百种，自己先前只是试过了其中的一小部分而已。 就在下午把卤肉做成之后，陈年从自己的小金库里取出一些钱来揣在身上，然后朝着回春堂而去。 “不教归不教，但生意肯定还是要做的。” 而小桃就好似跟屁虫似的跟在陈年身后。 从家里到回春堂约摸三里地左右，正常走路大概要二十多分钟，走快一点的话二十分钟也就足够了。 下午街上的人有不少，大多是出来买东西的，也有相熟的人在街上见面之后也会互相打招呼，闲聊几句再各自分开。 就这样一边走着一边看着街道两边的小商小贩，陈年忽然听到前面传来一阵惊呼。 “哎哟！” “倒了倒了！” “郎中呢，快去叫郎中！” “该不会是死了吧……” 之类的话。 随后人群迅速聚拢。 陈年不禁拉着小桃快步走了过去。 由于陈年的个子比较高，再加上事情刚刚发生，所以围观的人并不是很多，陈年正在外面，一眼就看到了里面的情况。 老人倒在地上，背对着自己这边，看不清面目，只是身上的衣服有些熟悉，可除了倒下的老者之外，陈年一眼就看到了跟在对方身边的女子，此刻正面露焦急之情。 正蹲在老者的身边，焦急的呼唤着。 这名女子陈年也认识，正是孙半安孙掌柜的女儿孙云柔。 “难不成是孙掌柜出事了？” 陈年看到这一幕，不禁揪起了心来，这个孙掌柜虽然在上午的时候还不愿意收自己为徒，但在这半年多的时间中，陈年隔三差五的就过来买药材，一直以来孙掌柜待人都十分和蔼。 因此他自然不能坐视不理。 于是当场挤进了人群之中。 “有人叫郎中了吗？” 陈年话音落下之后，周围那些围观的人们并没有回应。 就连孙云柔也只是在那一个劲儿的呼唤着。 急得陈年对着孙云柔开口就骂：“你在这儿乱叫什么呢？赶紧去叫郎中啊！你家回春堂不是有坐班的郎中吗？赶紧叫过来救人啊！” 孙云柔这才抬起头来看着陈年。 刚才她一时之间慌了神，只顾着喊人救命帮忙，此刻被陈年一提醒也忘记了平常她每次见到陈年都是爱搭不理的。 “我这就去！” “可是我爹……” “我帮你看着，你赶紧去叫人！”陈年心里都快要急死了，他只恨自己现在不是医生。 孙云柔听到这话后起身就要去叫人，但这时人群中再次传来一个声音：“我去吧，我腿脚要快一些！” 陈年抬头一看，不知何时傅庭也路过了此地，手中还提着两个冒热气的肉包子。 “别废话了，赶紧去！”陈年没好气的说道。 傅庭点点头，丢下一句：“此地就拜托陈老弟了！” 然后拔腿就朝着回春堂那边跑去。 孙云柔自然也留在了这边。 陈年看着孙半安倒在地上昏迷不醒的样子，心中急的不行，可就在这时，他突然想到自己以前在学校里的时候好像有参加过急救培训！ 在特定的情况之下可以通过人工胸外按压和人工呼吸来为病人做心肺复苏。 可想到这里，陈年心中不禁又有些犹豫。 自己并非专业人士，如果贸然出手说不定会起到反作用，而且如果孙掌柜是因为其他原因或者昏迷，自己出手会不会带来什么麻烦。 美食从麻婆豆腐开始 第694节 虽然他一边想着，但他还是不由自主的来到了孙半安的身边，跪伏在地上一边呼唤着孙掌柜，一边去听孙掌柜有没有发出声音。 周围人还在议论着，声音有些干扰，陈年气的大喊了一句：“都给我闭嘴！” 等到众人都安静下来之后，他继续细听，但是此刻孙半安完全没有任何的声音。 这也就是没有自主呼吸了。 而且自己呼唤的时候，孙半安也没有任何回答。 随后他又伸手去摸了摸孙半安的颈间，这都是当初陈年在接受培训时所学到的。 但此刻孙半安的颈间也没有了正常人那般的跳动，平静无波。 察觉到这一幕之后，陈年的心不禁凉了半截。 “怎么办？” “做还是不做？” 陈年心里不停的思考着。 而此刻孙云柔也站在一旁紧张的问道：“怎么样？” 陈年摇了摇头：“没有呼吸了，而且颈间也没有了脉搏。” 听到这话之后，孙云柔只觉得好似天塌了一般！ 看着孙云柔难掩悲怆神色，任由泪水铺满了面颊，陈年心中终于下定决心！ “既然到了这个地步，自己虽然什么都不做就可以置身事外，但这可是活生生的一条人命，哪怕做错了也比什么都不做强！” “孙半安很明显就是猝死，在这种情况之下多等一分钟那么孙半安真正死亡的几率就会提升10％！”因此陈年再次喊了一声： “所有人退后！” 现在众人都不知道陈年到底要做什么，可刚才陈年说的话他们都听到了，孙掌柜现在没有了呼吸，脉搏也不跳了，人很明显就死了，因此为了不让麻烦沾染到自己的身上，他们也不由自主的后退了几步。 而陈年则是努力的回忆着当初在培训时医生的教导。 先是将孙半安身体扶正，使其平躺在地面上，然后解开对方的衣领以及腰带。 随后趴下去检查了一下对方的口鼻之中有没有什么阻碍呼吸的异物。 正当所有人都在疑惑之际，陈年就这样以跪着的姿势将左手扣在右手的手背之上对准孙半安的胸膛就这么狠狠的按了下去。 陈年也不知道自己的姿势做的标准不标准，但他已经在尽力的做了。 “一下！” “两下！” “三下！” 陈年记得在培训之中医生有教过，每按三十下左右就人工呼吸一到两次。 而陈年此刻正在给自己做着心理建设，但是当他按到第十下的时候，孙云柔完全不知道陈年到底在干什么。 因为按照陈年刚才的说法，孙半安现在俨然已经没气儿了。 在这样的小县城之中，没气自然就代表着死亡。 再加上陈年就记得医生说过在做胸外按压的时候，深度一定要到位，否则起不到什么太大的效果。 所以每一次按压，孙掌柜的胸口都会下陷四五厘米左右。 这让孙云柔误以为是陈年在折腾老爷子。 “住手！你到底在干什么！” “我爹都已经成这个样子了，你为何还要如此欺辱于他！” 可他的话音刚落陈年就恶狠狠的瞪了过去：“闭嘴！难道你要看着你爹就这么死掉吗？” 陈年此刻的眼神极其凶狠，他知道或许自己这样做没用，但至少还有一线生机！ 可一旦放弃，那就什么都没有了。 陈年这样凶狠的眼神直接逼的孙云柔不禁后退一步，现在自己的爹正在对方手中。 就在陈年按到第三十下的时候，他在所有人震惊无比的目光中用力捏住孙半安的嘴巴两侧使其张开嘴，然后吸一口气俯下身子吹了进去！ “作孽啊！” “谁来管管这个乞丐，人都已经死了，还要这么被折腾！” “可怜孙老爷子一把岁数了！” 陈年就这样度了两次气之后，只觉得周围的声音烦躁无比，再次坐起身子来继续按压，同时他又将目光看向众人！ “你们都给我闭嘴！” “谁再多说一句话，我杀你们全家！” 此刻的陈年眼睛都已经红了。 就这样一直不停的重复按压三十次，然后做两次人工呼吸的规律。 没过多久，傅庭拉着一名挎着药箱的老郎中狂奔而来，只是他在看到这一幕之后并没有训斥陈年折腾，而是急切问道：“怎么样了？” 陈年就这样一直保持着按压，一边回答道：“没有自主呼吸，也没有脉搏！” 而老郎中则是连忙放下药箱，在陈年让开了身位之后，他趴了过来，俯下身子去仔细的听了听。 神色凝重。 “怎么样了？”孙云柔问道。 “恐怕已经……”老郎中面带黑色的低声说道。 “还有救吗？”陈年又问。 “我是束手无策了，如果是京城中的名医，或许……” 陈年顿时懂了对方的意思。 但他看了看孙掌柜，心中仍旧极度不甘，于是强硬的又将老郎中挤到一边，开始重复先前的动作。 虽然之前陈年那样凶狠的威胁，但此刻孙云柔也顾不了那么多的，就想伸手去制止，可这时却被老郎中抬手拦住。 “让他试试吧……” “这种方法……以前我有所耳闻，或许真能救掌柜的一命。” 孙云柔听到这话惊奇的看着陈年。 陈年在按压的途中又飞快问了一句：“如果他的肋骨断了，你能不能接回来？” 对于古代的医疗水平陈年也不太了解，但他总觉得中医在正骨接骨这一方面应该是很厉害的。 而老郎中听到这话之后重重的点头：“能！” “那就好。” 就这样陈年持续不断的为孙半安做着胸外按压外加人工呼吸。 时间一分一秒的过去，天色也渐渐的黑了。 陈年已经记不得自己做了多少组，现在他只觉得自己都快要猝死了，每一次的动作都成了机械性的动作，胳膊酸痛无比，全靠着一股不甘在支撑着。 在按压的途中陈年能够清晰的感觉到孙掌柜的肋骨一根一根的断裂。 他也不知道断裂的肋骨会不会刺入其他的内脏之中，也不知道自己现在是不是在做无用功，或许孙掌柜早已经陷入了真正的死亡之中，但他知道自己现在还有力气。 “算了吧……”老郎中说道。 可陈年双目赤红，甚至眼泪都已经流了下来，这是不甘的泪水。 “都已经过去两刻钟了，人肯定死了。” “别再折腾孙掌柜了。” “你一个乞丐懂什么医术，人家郎中都已经说没救了。” “是啊，一个叫花子……” “该不是因为上午的事情怀恨在心吧？我上午正好去买药，听到他还想拜孙掌柜为师，可是被拒绝了……” “肯定是这样！” “快报官！” 旁边的百姓们你一句我一句的说着，小桃此刻早已经泪流满面，一开始她还对陈年的行为感到有些诧异，可后来看到陈年的样子，她的心也不禁跟着揪了起来。 又听到众人的话语，她转过身去大声对着那些人哭喊道：“陈年哥才不是你们说的那种人！陈年哥比你们所有人都要厉害！” 可小桃的话语并没有起到半分作用。 “你一个小姑娘家家的懂什么？” “你家大人呢，赶紧领回去！” 可他的话音刚落，后面就传来一声厉喝：“我儿子绝对不会做那种事情！” “你怎么知道？说不定孙掌柜本来还有救，但让你儿子这么一按，给按死了！”那人讥讽道。 此时宋三挤进了人群当中：“要是那样我用我这条老命来还！” 那老郎中也一直等到了现在，听到外面的谈话，他也不禁说道：“孙掌柜本身就有顽疾，以前一直都在吃药，但今日突发又隔了这么长时间，就算这位小兄弟不以此法治疗，孙掌柜怕是也撑不到我过来。” 那人听到这话顿时不作声了。 “醒醒啊孙掌柜！” “我真的快要不行了。” “孙掌柜，算我求你……” 陈年心中不断的哀求着，眼泪一滴一滴的往下流，他感受着自己体力的流逝，无力感渐渐的传来。 这是他第二次见到一个人即将在自己的面前死去。 “早知道我去学医就好了……” 这一刻，陈年的心中开始自责自己为什么不是医生，或许自己从一开始方法就是错的，或许就是因为自己不够专业，所以才没办法将孙掌柜救回来。 …… 美食从麻婆豆腐开始 第695节 陈年的大脑已经开始产生晕眩，这样高强度的急救之下，他感觉自己马上就要支撑不住了。 可就在这时不知谁喊了一句。 “动了！” “我看见他的腿动了！” 所有人听到这话下意识的动作就是往后退。 在他们的想法之中，孙老爷子现在应该已经死了，死了的人动起来，那不就是诈尸吗？ 只有老郎中在听到这话之后连忙爬到孙半安在身边，伸手探了一下孙半安的鼻息，然后又摸了摸孙本安的颈间动脉，面露喜色！ “活了活了！” “孙掌柜活了！” 他仿佛疯了似的大喊着，仿佛见到了什么人间奇迹！ 在这一刻陈年的泪水再也挡不住，如泉涌一般的流了出来，吧嗒吧嗒落在孙半安的衣服上。 只是手上的动作仍旧没有停止。 因为现在对方很有可能还只是假死，只有等到生命体征完全恢复才能够真正确认，可是孙老爷子有了动静，陈年只觉得自己似乎被打上了一针强心剂。 开始用尽最后的力气做着挣扎。 他已经再没有力气了，就连按压的深度都已经没办法达到正常的急救标准。 就这样，又是一分多钟之后。 孙掌柜突然开始剧烈的咳嗽起来！ 那些百姓们有的露出惊喜之色，有的则是像见了鬼一样。 也就是在这时，官府的人才姗姗来迟，飞快的疏散人群，然后看着咳嗽的孙半安以及已经完全虚脱跪坐在一边眼神都已经有些呆滞的陈年。 “你杀了孙半安？” 陈年根本没有力气解释这事，还是一个围观的人兴奋的给官差讲述事情的起因经过。 老郎中此刻已经扑上去给孙半安做检查了，孙玉柔早已哭得不成样子，此刻趴在孙半安的身边不停呼唤着。 “别……别让他说话……” “找个木板把他抬回去……肋骨断了……需要接。” 陈年断断续续的说道。 官差在得知事情的起因经过之后，惊疑的看着陈年能让一个人死而复生，这怕不是神仙下凡吧？ 但现在孙掌柜确实已经醒了，众人也开始七手八脚的帮忙，去找木板的找木板，找被单的找被单。 孙掌柜此刻也睁开了眼睛，他根本不知道发生了什么事情，只是在冥冥之中他看到了瘫坐在地上的陈年。 就这样一直看着，直到他被人抬走。 就在孙掌柜被人抬走之后，陈年也终于支撑不住，直接倒在地上，他并没有陷入昏迷，只是太累了。 他也不知道为什么，虽然救活了人，但他现在只想哭，可他连哭的力气都已经没有了，只能就这样无声的张着嘴巴，任由泪水流了下去。 宋三则是心疼的来到自己儿子身边。 让老伴搭把手将陈年扶了起来，扶到了自己的背上，其他人还有想来帮忙的，但却被宋三直接劝退。 就这样陈年也被宋三努力的背了起来。 一步一步朝着家的方向而去。 小桃亦步亦趋的跟着宋三，手紧紧的捏着陈年脏乱的衣角。 “儿子，醒着没？” “嗯。”陈年如同蚊讷的声音从宋三后背传来。 “你说说你啊，瞎凑什么热闹，这是人被你救活了，要是没活，你说不定就要被抓进大牢里去了，爹刚才都感觉有些后怕，好不容易有了你这么个儿子，却又差点没了……我跟你说，那大牢里可不是人呆的地方，好人进去待个几年出来也要变成疯子……嘿，这话还是你当初跟我说的……怎么样？以后再碰到这种事情，还敢不敢瞎凑热闹？” 许二妮不禁在旁边提醒了一句：“这话是我说的。” 可她的话音落下，就只听得陈年嘴唇翕动，微弱而又固执的说出了一个字： “敢！” 第721章 登门道谢 回到家之后，陈年就这么一直在床上躺着，什么都做不了，就算是要靠着菜谱的自动修复能力让自己恢复体力，那也得等到第二天。 宋三在外面卖卤肉，许二妮则是在家里照顾陈年。 只是陈年先前坚持不懈的给孙半安抢救了足足三刻钟的时间，硬生生的将对方从那个鬼门关里拉回来的事情很快就传遍了县城之内。 虽然说现在孙半安已经被抬了回去，而且很多人没有亲眼目睹过，可这并不妨碍坊间将这个消息进行传播。 “宋老三，你儿子到底是什么来头？” “是啊，我听别人说当时孙掌柜已经没气了，就你儿子一直在那儿按他的胸口，还用嘴给吹气，活活把人救了回来！回春堂的老郎中都亲口说救不回来了，结果让你儿子给救活了。” “不对吧？我听别人说的怎么是陈年用仙术抢救孙掌柜的，当时他手里冒着绿光，而且在渡气的时候还有白色的烟冒出来，宋老三，你跟我们大家伙说实话，你儿子是不是神仙下凡？” 宋三有些懵逼，当时的情况他也看到了，他怎么没见到有什么仙气儿飘出来？ 可这还不是最离谱的，就在刚才那人说完之后又来了一个人过来便问：“宋老三，你儿子牛逼啊！ 我听人说当时黑白无常已经把孙掌柜的魂儿驱走了，是你儿子灵魂出窍，不知道和黑白无常说了些什么，才把黑白无常打发走，又把孙掌柜的魂魄塞了回去。 听着众人的话，宋三已经不知道该说什么好了，可是眼见这里围着的人越来越多，而且还光问不买，他有心回去看看儿子怎么样了却脱不开身，于是大手一挥。 “我着急着回去看儿子呢，要问的话你们就把我这儿的肉都买了，买完我回答你们。” “行，给我来二两猪头肉！” “给我来一斤五花！” “两个猪蹄！” “尾巴还有没有？来一根！这玩意儿最下酒了。” “猪尾巴有什么下酒的，要下酒还得是大骨头，这玩意儿又便宜又有滋味，吃完骨头还能留着熬汤。” 众人七嘴八舌的买了起来，没过多久宋三锅里的卤肉就全部卖完了，只是他们卖完之后并没有离去，因为都在等着宋三回答他们刚才的问题呢。 用大铁勺捞了捞，看到里面已经没有了干货，宋三这才清了清嗓子，看着面前期待的众人。 “想必诸位也知道我这个儿子是我从街上捡来的，当时他都快冻死了，要真是什么神仙下凡也不至于落魄成那样。 关于他的身世，我之前也问过，但他没有具体明说，只是说他从巴蜀地区一路讨饭过来，但我估摸着他以前应该是大户人家的孩子，只不过家道中落，所以才流落至此。 我也没有想到我儿子还有这等救人的本事，但你们说的那些玄乎的东西就不要再提了，我儿子就是一个普通人。” “宋老三，你这可就不地道了啊，要你儿子真是神仙，像你这样藏着掖着肯定不行，咱们都这么多年的老邻居了，我们也不要别的什么，毕竟谁家还没有个头疼脑热？所以到时候如果真到了鬼门关跟前，还希望宋老三你能帮我们求求情，让你儿子出手救一救。” 宋三听着这话叹了口气：“唉，这些你跟我说没用，我也不懂。” 他并没有替陈年把这些事情应承下来。 之后他又和这些街坊们聊了几句，就关门回去看陈年了。 陈年此刻正在床上躺着。 小桃就在他的旁边，现在已经没有了之前的紧张，只是小脸依旧红扑扑的，心情还有点激动。 她可是眼睁睁的看着陈年把孙掌柜救活的。 “陈年哥，你也太厉害了吧！” “刚才我听到他们都说你是神仙下凡呢！” 陈年笑了笑，躺了一会儿，他已经缓过一些劲儿来了，只是身子不能动，说话还是没问题的。 “什么神仙下凡，我也不过只是个普通人罢了，我也没有想到能把孙掌柜救活。” 陈年的话刚说完，宋三就从院子里走进屋内：“是啊，当时你爹我可是给你夸下海口了，要是你救不活，我这条老命就得搭进去。” 陈年努力的抬头看了一下老爹：“爹，下次可不敢这么说了，别说是你，就连我也没有十足的把握，到后面纯粹就是不甘心，所以才一直支撑着。” 宋三点点头，把凳子搬到炕沿前坐下。 “孩子，你之前用的那招叫什么？人都死了，居然还能硬生生的给按回来？是不是真像他们说的是从黑白无常那儿把孙掌柜的魂魄抢回来，然后再按回他身子里？” 听着这话，陈年有些无奈：“爹，别听他们瞎说，这就是治病救人的常用方法，要做心肺复苏，如果一个人好好的突然死掉，没有心跳，也没有脉搏，更没有呼吸，就可以用这种办法尝试一下。 既然心脏不会跳那就通过外力来使得心脏跳动，但也没有十成把握能救回来的，只能作为应急的手段，而且在按压的过程当中肋骨可能会断掉，如果插进其他的内脏里，那可就不好治了，但不管怎么样，试一试说不定人还能活过来，但要是不试那人可就真死了。” 宋三点点头：“行吧，反正现在人是救活了，至于后续孙掌柜能不能好起来，那就看他的造化了。” 由于陈年现在已经躺平了，所以在晚上吃过饭后宋三把小桃领回了家里。 就算回家之后，小桃也在兴高采烈的给他的父母讲着陈年今天的光辉事迹。 当然这点陈年是不知道的。 就这样一直到了第二天，陈年再次恢复了生龙活虎，只是当他早上和老爹一起去卖杂碎汤和豆浆的时候，那些街坊邻居们看到他眼神很明显的变了。 带上了一丝敬畏。 还有很多人继续问陈年之前的问题，而陈年也只是大概和他们讲了讲这种事情所有人都能办到，而且也不是100％能把人抢救回来。 虽然一些人不信，但陈年也没有什么办法。 他现在能做的只有告诉他们，如果病了还是最好第一时间去找大夫看病。 只是就在他们把杂碎汤和豆浆全部卖完之后，陈年回去劈柴，宋三坐在院子里晒太阳，许二妮则是在家里拿着针线和布缝衣服。 日子依旧像是往常一样悠闲自在。 忽然门口传来了敲门的声音。 “谁啊？” 宋三看向门口处问了一句。 “我是回春堂的孙云柔，特来向恩公道谢！” 美食从麻婆豆腐开始 第696节 宋三一听这话，扭头就看了一眼正在劈材的陈年，脸上一乐，蹭的一下以不符合他这个年纪的速度从凳子上弹了起来，然后迈着矫健的步伐朝着门口而去。 “孙姑娘。” 打开门之后宋三称呼了一句，而陈年顺着老爹身边的缝隙看了出去，此时外面站了许多人，为首的就是孙云柔和老郎中，还有一些回春堂的人，至于其他的大概就是看热闹的吃瓜百姓吧。 其实过后陈年想了想，当时围观着的那些百姓们也没有什么错，毕竟他们并不知道这种抢救的方法，在他们看来，或许自己真的就是在亵渎尸体。 只不过当时的自己也顾不上那么多了，毕竟抢救需要周围保持空阔安静。 其实大家也没有什么坏心思，至于所说的那些叫花子什么的话，陈年倒也不放在心上，因为人就是这样。 现在人也救活了，他们自然也就不再提起当时的事情，包括他们当时讥讽自己的那些话以及自己说再吵就杀他们全家的话。 就在陈年看出去的时候外面的那些百姓们也看到了陈年，口中全都是溢美之词。 孙云柔的目光也越过了宋三看到了陈年身上，神色复杂，三分愧疚，三分敬畏，四分感激。 陈年自然也注意到了这目光，只是他很少见一个人的眼中居然能够流露出这么多的情绪，整个就像是扇形分布图一样。 不过仔细想想的话也能理解。 “来来来，进屋里说。”宋三将这些人迎进了院子里，随后关上了门。 陈年此刻也没办法，将劈柴斧头放下之后，站直了身子看着这些人。 “感谢恩公大恩大德，若非昨日恩公出手相助，我爹恐怕……”孙云柔一边走一边说着。 就在陈年刚想说这都是举手之劳而已，不用客气的时候，只见孙云柔身子径直就跪在了地上。 陈年还没反应过来，孙玉柔就当场磕了三个头！ “救父之恩，云柔莫耻难忘，先前云柔多有不敬之处，还望恩公恕罪，日后无论恩公有任何要求云柔莫敢不从！” 听到这里陈年才终于反应过来，连忙上前去扶，他可没有什么协恩图报的意思，当时遇到那种情况，只是脑子一热就去做了。 “千万别这么说，快快请起。” 陈年这么扶了一下，居然没有拉动面前这个女孩！ 孙云柔昨天一边担心着爹爹的身体，一边心里自责万分，责怪自己之前居然一直都对先前的事情耿耿于怀，而且在陈年救自己父亲的时候，旁人说陈年可能是在报复，她心里居然也觉得有这种可能。 以至于一夜都没有睡，就在今天来的路上，她还想着自己怎么样才能获得陈年的原谅。 少女的脑回路总是有些清奇的，孙云柔虽然比陈年大一些，但现在不过也就是豆蔻年华，只年长了陈年一岁。 她想着自己能在陈年面前跪得久一点，或许可以让对方的心情更好受一些。 宋三和许二妮见状也连忙上去搀扶，可执拗的孙云柔根本不想起来。 “哎呀，你刚才不是给我磕了三个头了吗？那些事情就一笔勾销了，你快起来吧，地上凉，好好的衣服都弄脏了。” 陈年之后劝说道。 但眼见少女无动于衷，陈年没办法，只好也扑通一声跪了下去：“你要是这样的话，那咱们就比看谁能坚持。” 孙云柔见到陈年居然也对着自己跪了下来，自己哪里受得了这种大礼？当场就把身子伏了下去，以头抢地。 “这姑娘真是油盐不进啊！” 继承了冯红红优秀基因的陈年见状想都没想也同样磕头还了一个！ 孙云柔现在脑子已经变成了一根筋，连忙再次磕头，又送了一个。 陈年继续磕头还回去。 就这样二人互相磕头磕了起来，原本场面还有些严肃，结果被这两个年轻人搞的大家都忍不住笑了起来。 只有许二妮在两边来回跑，这边磕完那边磕，她都不知道该去扶谁了。 就在这时，大门再次被推开。 “陈年哥，我来看你了，今天出门还特意和爹爹要了一文钱，给你买了冰糖葫……” 小桃的声音传来，她兴冲冲的进到院子里，但一进来就看到这无比怪异的场面，周围围满了人，陈年则是和孙云柔在那边互相磕头。 震的她差点没把糖葫芦拿住。 眼眶之中顿时就泛起了泪花。 “陈年哥……你们……” “你们要成亲了？” 她目瞪口呆的看着这二人，嘴里念念着说道。 “果然还是小桃年纪太小了吗？” “也是……云柔姐姐长得好看，而且陈年哥你又救了她的爹爹，云柔姐姐以身相许也是正常的……” 小桃强忍着泪水来到了二人身边。 孙云柔看到了小桃下意识的就扭头看去，但就在这时，陈年一个箭步窜上去，以迅雷不及掩耳盗铃以响叮当之势，伸出手去架住孙云柔的胳膊，就将对方提了起来。 孙云柔还没反应过来，就已经站到了地上。 “好了，已经站起来了，可不能再磕头了。” 陈年说道。 孙云柔就这样呆呆的看着陈年，她感觉陈年越来越让她有些看不懂了。 明明是小乞丐出身，但是懂的东西那么多。 明明陈年已经在宋三家里过上了好日子，也到了年纪，但却不想成亲，甚至也不在乎坊间的流言蜚语，只是坚持着全身心的去照顾宋三老两口。 明明先前不出手就什么事都没有，可就这样陈年依旧顶着所有人的压力硬生生的将自己的父亲从鬼门关抢救了回来。 可就是这样的一个人，明明感觉应该很有原则，可刚才却丝毫不介意的以意想不到的方式，非要把自己磕的头还回来。 又严肃又有趣，好学还长得好看。 少女的心俨然已经乱了。 但陈年却没想这么多，他只是不想把事情搞得太过于麻烦。 随后他们被引进了屋子里面。 老郎中让人拿出了孙云柔准备的谢礼，对于救命恩人怎样偿还都是不为过的，可他们一时间也想不到宋三家里除了媳妇儿之外还缺什么，于是只好准备了一百两银子。 孙半安经营了大半辈子的回春堂，一百两还是能拿得出来的。 宋三哪里见过这么多银子？ 当场就回绝了，可对方依旧坚持，宋三只好象征性的从里面抓了一把：“行了行了，这些就够了，剩下的你们还是拿回去吧，孙掌柜还要看病的，到时候也是一大笔花销。” “宋老先生多虑了，我家里的药材很全，这些银子乃是谢礼，怎能再收回去？” 就在他们的坚持之下，宋三最后没办法还是收下了这些银子。 许二妮张罗着倒茶水，把家里能拿出来的碗都拿出来，这才勉强够用。 就这样，他们又聊了一会儿也就该回去了，只是老郎中对于陈年先前心肺复苏的手法有些好奇，于是试探性的问了一句：“陈先生，昨天您救孙掌柜的那个办法……” 陈年一听就知道对方的意思了，于是毫不避讳的说道：“我对此也是一知半解，但如果先生感兴趣的话，回头我可以把我知道的都告诉您。” 他自己守着这玩意儿也没什么用，还不如传出去能让更多的人受益。 老郎中听到陈年居然这么爽快的就答应了下来，感动的老泪都差点流了出来！ 陈年则表示这些东西不足挂齿，没必要放在心上。 反正回春堂在永安县的名声一向不错，对于一些来买药的穷人经常半买半送，自己能把这方法教给他们，他们也能救更多的人。 就这样在孙云柔的声声谢意之中，陈年一家将他们一行送走了。 只有小桃还在一旁闷闷不乐。 “怎么了？小桃？” 陈年察觉到了小姑娘的情绪，于是问道。 “没什么的陈年哥，你和云柔姐姐以后一定要好好的，记得多来看看小桃……” 陈年：“？？？” 伸手摸了一下小桃的额头，这小姑娘也没发烧啊，这说的又是什么胡话？ 小桃越说越难过，但她还是坚强的送出了自己的祝福：“陈年哥，小桃没有钱，你和云柔姐姐拜堂成亲小桃也没有什么礼物，只有这串糖葫芦，还希望陈年哥你不要嫌弃。” 陈年：“？？？” 我什么时候拜堂成亲了？ 你这小姑娘可不敢乱说，我陈年就算是在梦境空间里那也是守身如玉的好不好？ 从来不会和其他女子有任何肌肤之亲。 除了红豆之外，自己的心里可放不下其他的女人了。 当然男人应该就不算了吧？ 当时对于孙半安那也是为了救人才做的人工呼吸。 “算是便宜那老小子了！” “居然得到了我梦境初吻。” 不过他也总算搞清楚了小桃的意思，于是又好好的解释了一番，自己磕头只是想把对方的礼还回去，并不是什么拜堂成亲。 “真的？” “当然是真的。”陈年认真的点点头。 “好耶！”小桃听到这话一蹦三尺高，当场又欢呼雀跃了起来。 …… 这件事好像就是陈年在梦境空间中学习的一些小插曲，来得快去得也快。 只是他之后又去了一趟回春堂，把自己所知道的关于心肺复苏的步骤演示了一遍。 尤其是按压深度以及按压的频次。 至于具体原理那就留给他们自己慢慢琢磨好了，陈年不是这方面的专业，也说不太清楚。 后来傅庭还专门来了一趟，兴高采烈的说给陈年写了一首诗。 美食从麻婆豆腐开始 第697节 “说来听听？”陈年不禁有些兴趣。 陈郎犹是束发儿。 年少游鸿予人间。 神恩沃灭三枯火。 医得人间瘦也无。 待傅庭说完之后，陈年看着对方：“说吧，这首诗你想了多久？” 傅庭傲然一笑：“不到一炷香的时间。” 陈年摇了摇头：“傅兄，我算是知道你为什么考不上功名了，你这水平还得再练练啊。” 虽然陈年自己也不会作诗，但好赖还是能分得清楚的，傅庭专门给自己写的这首诗只能算是一般。 他后来也见过傅庭的儿子，也就是傅新写出来的文章和诗句，那水平真不是他这个当爹的能比得上的。 可傅庭听到这话当场就不乐意了：“你这人怎么不分好赖呢？我拿你的名字专门写了一首诗，你就这么对我是吧？” 陈年见状当场搂住傅庭的脖子：“开玩笑的，开玩笑的，回头还麻烦傅兄帮我把这首诗写下来，我好找人装裱起来。” “好嘞！” 傅庭顿时眉笑颜开。 呵呵呵的答应下来，回去给陈年写字去了。 而在过去的这段时间里，陈年就是在研究各种调料袋，自己进行尝试只能一点一点的改变变量，进展实在是有点慢。 但就在陈年准备打持久战的时候，回春堂那边忽然又传来消息说孙长贵已经可以说话了。 并且在得知事情的始末之后，还专程派人来告诉陈年，以后陈年想学什么尽管说，只要他会的就一定会教。 这对于陈年来说可是一个天大的喜讯。 当场就杀到了回春堂里见了一面孙掌柜，说了几句话之后，孙掌柜就将陈年托付给了那名老郎中。 在交谈之际，陈年才得知那名老郎中居然是孙掌柜的小舅子。 “我想要学这些药材的具体特性，还有煎药的一些步骤。” 老郎中现在十分欣赏陈年，听到陈年的要求之后不禁问他：“陈先生，对于药石之道感兴趣？” 陈年摇了摇头：“那倒不是，我就是想要通过这方面来佐证我在厨艺方面的一些搞不懂的问题。” 第722章 最后一味香料 “那可惜了。”老郎中叹了口气，本来他还想着陈年要是对此道感兴趣说不定又能多一个救人之才，毕竟那天在大街上陈年那股气势他也都看在眼里。 不过既然姐夫答应下来了，他也会认真教导。 “你对于这一道了解多少？”老郎中又问。 陈年想了想：“只知道一些基本药材的特性，但那也大多局限于常用的香料的范畴之内，再多的话我就不懂了，先生大可以把我当做初学者。” “嗯。”老郎中点了点头，心想着普通人能够接触这方面的确实不多，但他一直觉得陈年既然能掌握心肺复苏之法，想必对于医术一道也有着一定的了解，但没想到陈年直接说他一窍不通。 但这也不碍事，毕竟陈年是识字的，这样他教导起来就会方便许多。 “那先生打算什么时候开始学？” “越快越好，只要家里没什么事，我都可以过来。”陈年说道，不过说完他又补充了一句，“你不必叫我先生，而且你又是我的长辈，所以叫我小年就好了，我爹娘就是这么叫我的。” 老郎中也不矫情，虽然说陈年教了他心肺复苏，但这种事情一码归一码，且不论先前如何，现在的陈年就是他手下的一个学徒。 随后他回到里屋去，没过多久拿出来一本书：“小年，这本书你先拿回去看，有看不懂的地方就拿来问我，而且你可以每天上午的时候来回春堂，到时候我再给你讲讲其他的东西，虽然你一心想要当厨子，但很多时候药食是不分家的，就算是烹饪，那也有药膳的说法，你能学学这些东西总归是有好处的。” “好的。”陈年连忙双手接过那本书，然后答应了下来。 老郎中就这么看着陈年：“其实我感觉你是个学医的好苗子，但人各有志，不可强求，而且原本应该是我姐夫，也就是孙掌柜亲自教导你的，但他现在身体不便，需要静养，所以就由我来教你。” 陈年对此自然没有什么意见，只要能学到东西跟谁学都是一样的。 于是他今天就这么先带着这本医书回去了。 老郎中给自己的那本医书属于基础书籍，上面主要还是讲了一些人体的穴位以及他们治病救人的最基础的原理。 也就是上面的字词有些晦涩，但这也难不倒陈年，他好歹也是在状元郎的熏陶之下生活了很久的。但其中还是有一些陈年不敢确定是不是自己心中所想的那个意思，于是他将这些地方记下来，打算明天去了再问问老郎中。 “还好这是古代，要是放到现在的话，那些医学生的书籍一本一本的都厚的不像话，这么大的一个小册子，估计也就能当个目录。” 陈年心想道。 就这样一直到了第二天，陈年再一次来到了回春堂，只不过此时老郎中正在忙着给客人看病，陈年就这么站在一旁等着，顺便听一听这个时期郎中看病是怎么说的。 就算自己不打算学医，但如果真能会个一招半式的，等到时候回去也能用得着，毕竟技多不压身。 就像自己先前在天津武馆时和武馆里的医师学到的那一手推拿之法，陈年就在红豆的身上用过，没人看的时候红豆大呼小叫着，直言自己要被陈年按死了，但过后浑身上下都轻松的不像话。 还有自己学到的昆曲也派上了不少的用场。 等到老郎中那边忙完之后就来到了陈年这边。 “我昨天想了想，既然你是要把药材用作烹饪当中，那我就得换个法子教你，不过就算如此，大部分的药材你也还是需要了解的。 我们在给病患看过之后，就要开出对症的药材，在药材之中讲究的是一个君臣佐使，毕竟每一位病患的症结用一样的药肯定不行，所以在抓取的药材当中就需要一味或者是几味，主要的分量多一些是为君，之后的几味药材次之是为臣，再后面的就是佐，最后是使。” 一边说着老郎中还一边拿出了一个药方子给陈年看，举例说这些药材在这个方子中对于病患病情的各种用途。 听到这一席话，陈年顿时茅塞顿开。 因为他之前就研究过五香粉的方子，就五香粉他也搞出来三种，而每一种所用到的主料都不一样，现在想想这不就正应照了对方说的君臣佐使吗？ 没想到第一天就有如此收获，这让陈年更加坚定了留在这里学习的决心。 此后老郎中又开始带着陈年来到药柜之前一味药一味药的给陈年讲了起来。 想要快速了解这些药材就只有两种办法，一是死记硬背，二是在实践当中去了解。 虽说第一种方法到最后也要通过第二种方法来更加深入探索，但那样一来速度就会快很多。 陈年努力的把这些药材的特性往脑子里面记，一上午的时间陈年感觉自己的脑袋都要炸了。 “现在回春堂就这么多药，以后还会有一些其他药材，不过那些等到时候再给你讲，不过刚才和你说的这些东西，你记住了多少？” “不到三成。”陈年老老实实的说道，“而且这三成里我估计到下午可能又会忘掉一些。” 老郎中闻言笑了起来：“哈哈哈，你这已经很不错了，这一百多味药材你能记住三成已经比我当年强太多了，当时我姐夫给我讲完之后，我就记得七八种。”一边说着他一边拍了拍陈年的肩膀，同时从柜台下面再次抽出一本书来：“不过不要紧，我给你讲的那些这本书上都有，你回去再好好看看。” 陈年听着这话脸一黑，心想老师傅你有合订本怎么不早说？ 刚才陈年生怕这种东西老郎中就只讲一次，害得他一直全神贯注的去记，在听到后面时前面的东西又有点记不住，搞得他还有点沮丧。 “好的，谢谢师父。” 但想归想，这种话总是不好说出来的，而且这也只是在心里抱怨一下而已，毕竟对方是自己的老师，陈年打心底里还是怀着感恩之心的，一上午的时间不停的介绍着药材也很累。 于是在下午肉卖的差不多的时候，陈年从里面挑出来一些自己特意沉在最下面没有卖出去的卤肉。装好又送到了回春堂。 晚上陈年又在温习着老师傅上午给自己讲的那些东西。 在所有的药材当中，由于每一味药材的药性不同，所以用量也就不同，在煎药的时候放入的次序也不一样，有些需要在一开始的时候就放入其中，而有些则是需要过上两三刻钟再放进去，还有的则是要在药快煎好的时候再往里面放。 光是药材加入的顺序就可以分为好几个步骤，而在这几个步骤之间，有些步骤需要用猛火，有些步骤需要用文火。 这一点其实也很好理解，就像陈年在炖肉的时候刚开始要用大火先把水烧开，等水烧开之后再转为中小火或者是小火慢慢的去熬。 “中华文化真是博大精深啊，我现在感觉自己就像是个小学生一样！”陈年不禁感叹道。 但既然意识到了自己的不足之处，那就更应该学习。 在接下来的时间中陈年每天要做的事情除了早上卖早餐，下午卤肉，傍晚卖肉，晚上学习和处理第二天要用的食材之外，又多了一项，上午去回春堂当学徒。 但每次陈年去回春堂的时候，最开心的并不是老郎中，也不是孙云柔，而是原本回春堂里的那几名学徒。 他们有些人是孙半安的徒弟，有些人是老郎中的徒弟，但不管是谁的徒弟，他们之前学到的东西可没有这么多。 毕竟在这种医馆药房之中，学徒们刚去了工作，就只有打杂跑腿以及切药材。 而且就算是切药材那也得师父指定让谁去切谁才能去。 所以他们想要接触药材只有达到了这个地步才行，可单纯的切药工作也只是相当于在工厂里拧螺丝而已，想要更进一步就必须要表现得更好，以获得师父们的青睐。 这样他们才能再升一级，也就是师父把药方开出来之后，由他们去抓药分装。 这样一来他们就可以真正的看到药方子，而且在这途中如果有心的话也可以听到师父对于病患的诊断以及病患们自己的描述。 到了这一步，他们才能真正的算作是师父的学生而不是学徒。 可是想到这一步就得有一个先决条件，那就是认字儿，不管正常写下来的字能不能认识，至少师父写出来的字，他们得能认得才行。 就算不用认识所有的字，但那些药材的名字肯定是要记得的。 能够担任到这一份工作的之后去学习如何煎药，那也就是顺水推舟的事情了。 可现在在回春堂里负责煎药的也只有一位大师兄，剩下的还有两个切药小弟，三个打杂小弟。 他们原本是没有机会这么早接触到这方面的，可陈年的到来让他们有机会听到这些东西。 就连回春堂的大师兄每天也十分期待着陈年的到来，毕竟就算是他也不曾看过那些书籍。 现在他会的那些东西也都是在漫长的实践中自己领悟以及听师父在和病患说的时候，他偷偷记下来。 但却没有像陈年这样，手把手的教你，一字一句的讲，生怕陈年听不懂。 虽然心底里不可避免的会产生嫉妒之情，可他们也知道这种东西是羡慕不来的，人家陈年那可是当街把孙掌柜从鬼门关里拉了回来，而且还把那宛若神迹一般的手法传给了他们。 这样的恩情之下，就算是师父教陈年一些东西也是理所应当，毕竟还有什么能比人的性命更重要呢？ 所以他们有时候也会偷偷的找到陈年，给陈年些好处，让他在问问题的时候顺带把自己的问题也一并提出来。 当然老郎中对于这些是知道的，毕竟这些问题他心里很清楚陈年肯定不会问出来，但既然陈年应了下来老郎中也就说了，反正这些都是以后要教给徒弟们的。 再说这些学徒们就算问也问不出什么有深度的问题来，不涉及到根本性的传承。 只是在陈年学习的过程当中，最苦恼的也不是那些徒弟而是小桃，因为陈年现在步入到了学习的阶段，也没有什么时间陪她玩了，就连最开始时答应闲暇时间教小桃认一会儿字，再陪小桃玩一会儿的承诺也没有办法兑现了。 那一根陈年送她的橡皮筋也闲置了好久。 不过小桃这姑娘还是有一股冲劲儿在的，她想着既然陈年哥没办法抽出更多的时间来陪自己玩，那她就学习的更努力认真一些，这样也会被陈年哥高看一眼。 美食从麻婆豆腐开始 第698节 所以每一次陈年布置给她的练习任务，她在回到家之后都会认真完成，就算家里没有纸笔，她也会在院子里的地上认真练字。 在学习到了更多的知识之后，陈年也开始着手对于自己的卤味配方开始进行改进。 他将自己能用到的那些香料进行了分门别类，有些香料的作用是定味，有些香料的作用是除臭，还有些香料的作用是去腥。 比如在卤制猪肉的时候，砂仁、芹菜籽、百里香、肉蔻、丁香草果等的香料就可以起到定味的作用，而在鸡鸭肉之中定味主要就是用山奈、良姜、小茴香、八角、桂皮、当归等等，到了鱼肉上面定味的香料又和之前不同，可能会主要用到白扣、陈皮、紫苏等等。 而这些香料通常都是用作君和臣这一等级的。 到了中香料当中又分为合味的甘草、陈皮、罗汉果、香叶等，还有透骨的丁香、肉蔻、砂仁、草果等等以及增加香味儿层次的百里香、香叶、五加皮这些。 虽然有些香料也可以用作主料，但针对不同的卤味相应的等级次序也可以进行调换。 除了这些之外卤味还需要有回口香味，这就需要在里面加入香茅、香草、陈皮、肉桂等等。 还有在制作下水的时候除臭的肉蔻、香果、白芷、桂皮和去腥的生姜、山奈、毕拔等的调味料也需要视食材不同增加用量。 甚至想要做到让肉更加脱骨，也可以往里面加入适量的草扣。 这半年的时间学习加上自己的实践，给陈年的感觉不亚于又上了四年的大学。 而且这还只是学菜之中，关于香料这一门类，果然想要把任何一行做好都没有那么容易，要知道一，更要知道从零到一的这个过程。” 也正是因为新学到的这些知识，陈年顺利的把自己做出来的卤味完成度提升到了98％，现在就只剩下最后的2％。 剩下了最后的2％，也就说明自己大概还缺少了一味香料。 “这个到底是什么呢？” 陈年不断地翻动着自己用作记录的本子，上面记载了陈年现在能够接触到的所有可以用作烹饪当中的香料。 而且这上面的香料他基本上都尝试过了。 现在不光是宋三和许二妮，就连小桃的父母都托小桃带话，让她不要再往家里拿鸡翅鸡脖子之类的东西了。 一开始陈年还以为对方是不好意思，但后来董大牛亲自来了一趟，告诉陈年这些东西他们也都已经吃腻了，现在看见鸡翅膀就头疼，有时候晚上睡觉的时候还会做梦自己变成了一只鸡，而且背后长出来数不清的鸡翅膀。 陈年笑着告诉对方，如果做了这样的噩梦，倒是可以和宋三聊一聊，毕竟宋三对于这方面有着十分丰富的经验。 除了董大牛一家之外，就连回春堂里的众人都对鸡翅蒙上了一层阴影，毕竟这玩意儿送不出去，总得想想办法，要不然烂在家里那就太浪费了。 宋三和许二妮两个人也不吃，光靠陈年一个人吃也吃不了多少。 而且现在宋三卤肉的生意好的不像话，因此也不差这几个钱。 就这样陈年翻着翻着，忽然看到了上面的一味药材停住了。 这一味药材陈年知道可以当做香料，但由于名字的问题，陈年一直都没有去考虑。 槟榔。 后世陈年没少听说过槟榔的传闻，尤其是这种东西在海南湖南一带十分盛行，就算网上到处都在科普嚼槟榔的危害，甚至有很多受害者因为槟榔吃多了而患上口腔癌现身说法，也难以阻挡人们的热情。 只是陈年对于这种东西还是有些抵触的。 以前在学校的时候同学也给他吃过，陈年当时嚼了嚼感觉不好吃，而且头还有点晕就吐掉没有再吃了。 “但根据老郎中所说，入药的槟榔似乎和自己所知道的口嚼槟榔并不是同一种东西，我以前倒是有听老师说过口嚼槟榔在加工的过程当中似乎会加入比较强刺激性和碱性的物质，具体是什么东西这个有些忘记了，而要用槟榔用到的部位和口嚼槟榔似乎不是同一个……” 想到这里陈年将这个问题记了下来。 等到第二天的时候陈年把这个问题问了出来。 “你是说这个啊。”老郎中看了看陈年，“这玩意儿还是有些复杂的，不过药用价值很高，但一般用在药里的是大腹皮，也就是这种果子在成熟之后取下来的外皮，由于上面有些细小的毛，所以也叫做大腹毛，主要功效是用来行气宽中，行水消肿，主要用于治疗湿阻气滞，脘腹痞闷胀满，大便不爽等症。 除了皮之外，在成熟之后的果子也可以拿来入药，叫做大腹子，主要功效是杀虫消积，行气利水，多用于治疗肠道虫病，还可以用于治疗食积气滞，腹胀便秘，泻痢后重以及水肿等症。” 说着说着他似乎想到了什么：“在京城之中，也有一些达官贵人会咀嚼这东西的幼果，但你在烹饪的时候万不可以用，因为这东西具有一定的成瘾性，做出来那就纯粹是害人了。” 陈年点点头，想到后世的口嚼槟榔，应该就是槟榔幼果了。 但老郎中说完又觉得陈年不是这样的人：“但这东西不直接反复咀嚼问题也不大，但我还是建议你不要用。” “那师父你说的大腹皮和大腹子能用吗？” 老郎中想了想：“如果你是用于卤肉的话……我觉得可以用大腹子试一试，但量一定要用好。” “用这个的话不会有成瘾性吗？”陈年又问。 “少量使用的话是不会的，但你也不要把这个卖给客人就是了。” 陈年听后面色一喜：“那我回去就试一试，到时候如果真能做成，就拿过来给大家也尝一尝。” 结果老郎中听到这话当场就愣住了：“你这孩子怎么恩将仇报呢？千万别拿过来，这段时间我们天天吃鸡翅膀吃的都快有梦魇了。” 陈年森然一笑：“没事，如果真的梦到身上长满了鸡翅膀，可以找我爹聊一聊，他现在已经有应对之法了。” 因此就在今天的学习过后，陈年回到家里打算用大腹子试一试，虽然叫这个名字，但拿到手是切开的，里面有着弯曲的花纹。 而且陈年拿回来的大腹子是经过炮制之后去除了一部分毒性的，再加上有师父的亲自认证，所以陈年也能放心的去尝试。 大不了尝试过后发现不是这一味药材，陈年再换其他的就是了。 按照顺序将食材处理好，又把香料依照本身的特性掐着点儿放入锅中之后，陈年就开始等待了起来。 就这样陈年感觉时间差不多了，掀开锅盖的一刹那，他光用鼻子闻似乎没什么太大的差别，可陈年往菜谱上看了一眼，发现上面的数字居然再次跳动！ 99.7％！ “还真是这个！” 陈年不禁兴奋了起来，经过大半年的尝试，终于搞出来了！ 剩下的0.3％就是自己再尝试尝试加入槟榔种子的时机和分量就好，这也就是老郎中说了，不然的话陈年还真不敢用这个。 所以接下来，最多两天的时间，陈年就能把这新的卤味彻底完成。 第723章 太后来了也不娶 又过了几天的时间，陈年看着这一锅已经达到了100％的卤味，没由来的升起一股自豪感。 每一次研究出一种新菜，陈年都会产生这样的感觉，这种正向激励会促使他不断的进步，也给了他继续研究新菜的动力。 但陈年感觉自己算是幸运的，至少自己还有菜谱的存在，虽然他也不会指明具体的方向，但数字的跳动可以给予陈年正确的方向。 但就算陈年有了菜谱尚且需要如此反复尝试，可想而知那些在自己之前的先贤们为了研究一道新菜付出的努力肯定是多于自己的。 “爹，我终于研究出来了，你要不要尝一尝？”陈年照惯例问道。 但原本他以为宋三会一口拒绝，毕竟这大半年的时间里，家里天天都吃鸡翅，鸡爪之类的，他们肯定早已经吃腻了，但谁知宋三这一次却点点头：“行啊。” 随后还没等陈年主动递过去，宋三就拿着筷子来到了这边，从锅里夹了一根鸡翅出来。 尝了一口。 虽然鸡翅上的肉不多，可吃这种食物要的就是这种感觉，入口之后味道香鲜醇厚，口感软糯滋润。 再去血水的阶段，陈年为了保留其口感，特意没有采用焯水的方式，而是提前一晚上放置在盐水当中。 这样一来可以极大程度上的保证鸡翅的完整性，否则就算是用小火不断的炖煮，脆弱的鸡肉也会在炖煮的时候绽裂开来。 到时候会影响美观。 而且肉在绽开之后就很容易脱落。 但是提前用盐水浸泡就会避免一部分这样的问题，只是现在天气炎热，就算是有盐水浸泡，那也得注意着换水才行，否则肉就会变臭。 泡过之后还需要进行腌制，腌制的时候陈年也会将肉吊在井里，以保证温度不会太高。 最后才按照比例将其下入锅内，再按照自己花了这么长时间所记录下的每一个步骤的时间，分别加入不同的调料。 “怎么样？”陈年看着老爹忐忑的问道。 宋三没有说话，而是又咬了一口，细细的品味了一下：“好像是好吃了许多，感觉里面的味道更丰富了，而且在吃完之后还有回香。” 听着这话，陈年不禁有些得意：“那是，这大半年的时间我可是花了好多两银子来买材料和香料的，而且又在回春堂学习了那么长时间。” “不错，儿子啊，看来不光是我这一身的手艺让你学了去，就连你自己也达到能开宗立派的水平了。”宋三不遗余力的夸奖着。 因为最近一段时间陈年的刻苦钻研他们都是看在眼里的，虽然嘴上没有说什么，但心里都在希望着陈年能够早一点研究出来。 “爹，你过奖了，我这只是一些微末伎俩罢了，距离那种真正可以开宗立派的大师还差得远呢，而且我总觉得我做出来的肉和爹你做出来的依旧有一定差距。”陈年谦虚的说道。 “孩子，你也没必要太谦虚了，咱做得好就是好，大胆一点，你看看爹，现在要是让别人出去说宋三卤肉全永安县第一，爹也能说得出来，而且就算爹说出来这种话，其他人也没谁敢说过不是。” 说到这里宋三拍了拍手，然后摊开：“没办法，手艺就在这儿摆着，他们就是想超越也超越不了。” 陈年忽然想到一句话：“一直被模仿，从未被超越？” “对对对，就是这个！他学任他们学，咱也不拦着人家去模仿，但他们就是超越不了，你说这气不气？就算嫉妒咱家的生意，可有本事他也做出这么好吃的味道来啊？” 宋三说道。 陈年竖起了大拇指：“爹，还得是您！” 过了一会儿，宋三把鸡翅吃完，但忽然又想到了什么，试探性的问道：“那咱们今天是不是能把这个拿出去卖了？” 刚才夸奖归夸奖，这卤鸡翅好吃也是真的好吃，但再让他多吃一个宋三也是不愿意的。 有时候好吃和能多吃是两码事，就算一样东西再好吃也架不住天天吃。 “可以了，咱们今天就能拿出去卖。”陈年一边说着，一边看着老爹小心翼翼的样子，不禁觉得有些好笑。 曾几何时，他们家里能吃上一顿肉就好似过年了一样，而现在才过了不到一年的时间，老爹就对肉敬谢不敏了，这要是让一年前的老爹看到这一幕，非得指着鼻子骂现在的老爹不知道知足。 但人都是会变的。 没必要用以前的标准来要求现在的人。 过后陈年又把那些下水也做了做，虽然不多，但也能拿出去卖。 能利用的部位，就要充分的利用起来。 至于另外一种用茱萸做的味道相对刺激和辣一些的口味，陈年打算接下来再试试，反正卤肉的基本手法陈年已经都研究透了。 在晚上卖东西的时候，宋三不遗余力的宣传着他们这里推出的新产品。 “买五花？” “要不要看看我们店出的新东西？卤鸡翅膀，我跟你说这玩意儿好吃着呢，用来下酒是最合适不过的了，而且这是我儿子花了大半年的时间才琢磨出来的……为了做这个他天天往回春堂跑。” 来人听到这话之后不禁感觉有些新鲜：“你儿子天天去回春堂就是为了做这个，我还以为他是去学医呢。” 美食从麻婆豆腐开始 第699节 “那倒不是，我儿子对学医没什么兴趣。” 客人笑了笑，又指着一旁的鸡翅膀问道：“那这卤鸡翅和卤肉有啥差别没？” “当然有差别了，卤肉是我们家传的手艺，里面放的香料也就十几种，但这个鸡翅膀可就厉害了，我儿子往里面加了几十种香料，别的不说，就这一锅卤鸡货鸭货里面的香料就价值上百文，你说差别大不大？” “那一定很贵吧，我还是买肉好了，至少这玩意儿里面没骨头，买回去的东西都能吃。” “不贵不贵。”宋三见客人又要改主意，连忙说道，“一斤鸡翅膀十二文，一斤鸭翅膀十五文，鸡心鸡胗这些的一斤十文。” 客人一听这话在心里算了算，好像确实是要比猪肉更便宜一些。 而且宋三又这么卖力的推销他也有点不好意思，于是从身上挂着的口袋里摸出几枚铜钱来放在桌案之上，数了数：“来十文钱的。” “好嘞。” 宋三麻溜的从锅里捞了捞：“给你弄几个大的。” 出来之后沥干上面的汤汁，上称一称。 “哎哟，多了一点，成十一文了，就给十文吧，不然这一整个切了也不好。” “那我就占你些便宜了啊。”客人笑着说道。 宋三听闻这话却摆了摆手：“都是街坊邻居的，说话怎么这么难听，什么叫占便宜，我卖你东西又不是不要钱，在我宋三这儿只有我多给，不可能让你们少拿。” 说着他就把称好的鸡翅放进对方带来的盆中。 除了一些没怎么在宋三这边买过东西的人之外，那些熟客们现在过来买东西都是自带容器的。 不然这个世界上又没有一次性的打包盒，卤味是连汤带水的，用纸也不好包。 而且如果他们自己带了容器，还可以让宋三给他们盛一些汤进去。 只要要的不多，宋三都会给。 而这一锅汤对于他们来说那可是相当有用的，吃饼，吃馒头都可以蘸着吃，吃面条也可以来一些拌起来，味道那叫一个美，而且用这个汤来煮菜也能有肉的滋味。 至于他们每次都要留下一部分的老卤，早在卖之前就已经盛出去了。 之后每来一个人宋三都会推销陈年做的卤味，现在只是尝试阶段，所以存货不多，在宋三的卖力推销之下，很快就卖完了。 主要还是因为价格便宜以及宋三吹得天花乱坠。 但就算新加了一些产品，他们之前的卤肉也没有少卖。 不过在最后的时候，傅庭还是又掐着点儿过来买大骨头，然后又要了好多汤回去。 “唉，宋老三，你说你也不能卖的便宜点儿，我都算是你的老顾客了，剩下的这些骨头你又卖不完，你们自己吃肯定也吃腻了，还不如直接送给我。” 宋三和傅庭基本上一见面就会拌嘴，听到这话之后，宋三轻蔑的笑了笑：“我做生意哪有送的道理？剩下的这些我宁可拿回家里吃也不能送，要不然大家谁也不买，就等着我收摊的时候全送出去，我这生意还要不要做了？ 而且要送的话也不是不行，让你儿子来，你儿子来了我兴许能看在他的面子上免费给，但你来了不行。” 傅庭叹了口气：“真是顽固不化，回头我非得写首诗好好批判批判你！” 说完又端着自己拿来的盆走了。 而宋三说归说，但还是把剩下的骨头都卖给了傅庭，并且还往里面盛了不少的汤进去。 刚才之所以那么说，也是因为他知道傅庭虽然不要脸，但也没有不要脸到让他三岁的儿子出来免费拿人的东西吃。 毕竟是读书人。 很多读书人都是在自己认为重要的地方要强点，其他地方就算不要脸也没关系。 卖完东西之后宋三收工回家，陈年这时也出来帮着一起收拾锅灶。 而傅庭端着盆回到家里之后，将这些放在桌上，他的妻子闻着这味儿不禁眼前一亮：“你又买肉回来了？” “是啊，又买了些大骨头，还要了不少的汤，到时候把骨头上的肉剔下来一部分你和儿子吃，那些汤可以蘸着饼来吃。” 一边说着傅庭一边去洗手。 这时他的妻子则是拿了筷子去拆大骨头上面的肉，可她用筷子在里面翻了一下，却发现里面好像多出来两样东西。 “这是什么？”她惊奇的问道。 傅庭在那边擦手，不以为意的回复道：“还能有什么，大骨头呗，你又不是没见过。” “不是，这像是鸡鸭身上的。” 傅庭听到这话连忙来到这边，他知道宋三今天出了些新的卤味，但也没有具体问价格，反正在他看来这些卤味的价格估计也就和猪头肉那些差不多。 在他心里性价比最高的还得是大骨头。 只要保管妥当的话，买一次能吃三天。 第一天吃肉啃骨头。 第二天拿汤来拌饭或者是拌面，又或者是可以用饼蘸着吃。 到了晚上可以把剩下的汤再加点水和菜烩一烩，又是一顿。 第三天再把剃完了肉的骨头拿出来放进水里煮一煮，又能得到一锅加了料的肉汤。 然后再弄点儿小菜，搭配着主食还能继续吃。 可这次他却在里面发现了两根鸡翅。 问题是在宋三上秤的时候，他看的分明只有大骨头，没有其他东西，不过再仔细想一想，好像在自己掏钱的时候是分了一下神来着，那时的宋三刚好在盛汤，难道是宋三在盛汤的时候不小心把鸡翅也盛进来了？ 于是他把自己的猜测说了一下，但他妻子听后却摇了摇头：“我觉得不太可能吧，这鸡翅的个头也不小，哪有看不见的道理，我觉得可能是人家专门送给你的。” “送给我的？宋老三能有那么好心？”傅庭觉得这个原因可能性也不大。 “那有啥不可能的，你先前去省城考试的时候，小年就三天两头的带肉来给咱儿子吃，反正我觉得他们一家人都挺好的，别看宋三整天和你吵架拌嘴，但要真出了什么事儿，人家可一点儿也不含糊，你忘了你上次走的时候陈年还借给你几两银子了？” 这一点傅庭倒是没有忘记，只是现在他身上没有什么钱，所以也还不了，因此他也一直都没有提。 可这一对鸡翅要真是宋三赠送的话，那他可不能白承这个人情。 他在宋三那占的便宜，那都是他自己凭本事赚来的，但是人家要给自己东西那就不一样了。 “不行，我回头得把这个钱给他。”傅庭感觉自己要是不把这个钱还了，整个人都坐立难安。 “不用了吧，人家都送给你了，这也算是人情往来。” 可傅庭却摇了摇头：“我才不管什么人情往来，这一对鸡翅可以是我管他要的，如果以后他们家有什么需要帮忙的地方，我也绝对不会推脱，但他偷摸送给我的就不行。” 他的妻子听到这话也没再说什么，她知道自家丈夫的性格就是这样。 不过他们一个月就能吃两次的大骨头，现在吃起来还是很香的，而且鸡翅虽然泡在了卤肉的汤里面，看起来味道居然要比大骨头还好！ 傅庭原本还觉得这上面的肉可能会不大好啃，但他吃了半个之后就发现这玩意儿是真的好吃，于是就把自己吃了一半的鸡翅给了儿子，然后又把另一个好的放进妻子的碗中。 小傅新看到从天而降的鸡翅，眼睛一亮，用手抓着就开始不亦乐乎的啃了起来。 而傅庭的妻子则是疑惑的问道：“你吃呗，给我干什么。” “你吃吧，我还是更喜欢啃大骨头，有滋味。” 说完就拎起一块大骨头，开始美滋滋的啃了起来。 …… 之后陈年的日子就过得愈发顺风顺水了，虽然已经从回春堂里学到了自己想学的东西，但他依旧还是每日都会到回春堂里去跟老郎中学习。 孙半安虽然过了半年的时间骨头也开始连接起来了，但还是不能有太多的走动，不能说太多的话。 只是陈年觉得教自己这样的初学者，也没有必要非得让人家孙掌柜来教。 于是，除了偶尔去后面看一看之外，倒也没有过多的打扰孙半安。 但有时候回春堂里病人比较多，或者是需要煎的药也比较多，所以老郎中就忙不过来，也会让孙云柔去给陈年讲一讲。 孙云柔从小就接受这方面的知识，虽然实践经验不如孙半安和老郎中那般丰富，但教陈年还是没什么问题的，只是平日里陈年每次一来了就学习，学习完就走，且不说陈年和他舅舅每天在一起多长时间，就连煎药房里的大师兄和陈年呆的时间也比她长。 这让孙云柔不禁陷入到了自我怀疑当中，照照镜子，看着镜子里的自己长得也不丑啊，可为什么陈年就不愿意多看自己一眼呢。 难道陈年喜欢长得小的？ 毕竟整天见他和董家的那个小桃姑娘在一起玩儿。 可如果是这样的话，两家也可以早早的定亲啊，虽然小桃现在年纪还不大，但再过几年就到了出嫁年龄了。 为此她还专门找老郎中旁敲侧击的问过，可得到的答案也是陈年似乎只把对方当成妹妹来看待。 虽然陈年本人对外面的说法是想要给宋三好好养老，可自己家的条件也不差，如果把自己娶了还能多一个人照顾，而且自己家里又是开药房的，也不缺钱，自己又不是那种刁蛮的性格，没道理会拖后腿才对。 就算是现在不娶，等以后再娶也可以啊。 所以就在这天，老郎中再次顾不上教陈年，让孙云柔代为教导的时候，孙云柔鼓足了勇气开口问道：“你们家现在应该也不缺钱了，而且宋三叔叔他们老两口日子过得也滋润起来了，为什么你不娶妻呢？家里多一个人也可以和你一起照顾他们二老。” 孙云柔并没有直接说明，但她的这点心思陈年怎么可能看不出来？ “我还是不想拖累他们。” 可是这个理由孙云柔哪里会信？ 看着少女固执的眼神，陈年最终还是叹了口气：“其实我已经心有所属了，所以我不会再接受其他人，当然这不只是针对你，不管是谁在这里，我的回答依然是这样。” 孙云柔幽怨的看着陈年：“那如果是当朝公主呢？” 陈年笑着摇了摇头：“别说是当朝公主了，就是当朝皇后要嫁给我，我也不会娶，哪怕就是当朝的太后也不行。” 陈年此话说得，坚定无比。 孙云柔虽然觉得陈年肯定是在吹牛，但还是被逗得笑了出来。 只是笑完之后她心里又十分难受，毕竟陈年当着自己的面这么说，不管以后会不会再娶别人，但至少自己是没有希望了。 原本的她在得知要和陈年相亲之后，本身也是有些抵触的，可是听说陈年长得帅且会认字，个人也有本事，待人恭敬，所以她倒也不介意和对方见见面。 谁曾想媒人上门去说了说之后，陈年连见面这事儿都没有同意就拒绝了。 后来她也见到了陈年，虽然心里有些讨厌这个比自己小一岁的男人，但她也不得不承认，这个男人生的确实好看，而且又招人待见。 再到后来陈年救了她的父亲之后，她的心理就彻底转变了，她觉得陈年确实是一个很好的丈夫人选。 随着陈年在回春堂里学习，她渐渐地发现陈年的优点不只是她之前所知道的那些，因为陈年的学习速度非常的快，不管是什么只要一点就能通，有时候不点也能无师自通。 可到了现在，她却听到陈年这样说。 “行吧。” 少女心中复杂万分。 美食从麻婆豆腐开始 第700节 随后就开始教起了陈年来，但她心中仍旧带着一丝怨气，所以又想刁难一下陈年，看看这个自信的男人吃瘪的样子。 可随后她问了许多问题，陈年听后很快就回答了上来。 不管是关于药材的药性也好，还是煎药的方法也好，这对于陈年来说根本就没有什么难度。 没能考住陈年，孙云柔想了想又问了一些关于药方方面的问题。 可恰巧的是问的这几个病例陈年之前跟着老郎中的时候都有见到过。 当时陈年就有心记了一下，毕竟自身会点儿医学方面的技能，还是相当有用的。 于是思索了一会儿，之后也都回答了上来。 这反倒让孙云柔心惊了起来，要知道陈年现在只学了半年多一点的时间，居然就已经知道这么多了。 当初她也是跟着父亲和舅舅学习的，而且舅舅也没有娶妻生子，到现在也是孤独一个人，所以从小她就接受了悉心教导。 可陈年仅仅花了半年多的时间就追上了自己？ “这到底是个什么样的怪物啊？” 第724章 生病 终究这些古代人还是理解不了，现代学霸的含金量。 放在古代能读书的人屈指可数，一些平民百姓想要出头只能依靠各种各样的技能，但大多数人还是庸庸碌碌，毕竟每个人都要为了生活而奔波。 虽然现在人大多也都是这样，可终究这二者之间还是有区别的。 用一个词来说那就是内卷，现在人人都可以接受教育，吃穿等物质方面的需求基本已经满足，可以追求更多精神层面上的东西。 其中，学习也在这一行列之中。 能从千军万马过独木桥一般的激烈竞争中杀出来的人自然有其可取之处。 只不过就算陈年学东西快，也并没有任何的骄傲自满之情，因为就算把他放到古代，那也不是全职全能的，也需要不断的学习。 但陈年的这股劲头放在这个时候就显得尤为厉害了。 又是几天的时间过去，陈年也研究出了辣的卤味，不过茱萸的辣度相较于后世的那些辣椒来说还是差了不少，但这辣卤味一经问世还是在极短的时间内就传播开来，受到人们的追捧。 陈年依旧每天都会往回春堂那边跑，因为他现在已经开始跟着老郎中学习医术。 偶尔他也会去傅庭家里转一转，和傅庭聊聊天，和小傅新玩一玩。 “傅兄，接下来你打算怎么办？”陈年问道。 傅庭听到这话看了一眼陈年：“还能怎么样？继续读书呗，不读书难不成去要饭啊？” 陈年笑了笑，心想这个时代的叫花子那的确是叫花子，不像后世之中一些人白天乞讨，等到晚上下班之后直接开着豪车回到了家里的大房子中享受生活。 “这倒也不失为一条出路，我不就是从叫花子过来的吗？或许傅兄体验一下别样人生也能更加体会到人间疾苦。” “我才不去！”傅庭断然拒绝，“要饭是不可能要饭的。” 听着这话，陈年又说道：“如果不走这一行的话，傅兄也可以去私塾或者是一些大户人家当个教书先生什么的。” “还是算了，这次没有考中是因为在过去的三年之中我被太多的俗事困扰，现在有了稳定收入，我也可以专心读书了，至于教别人读书什么的自然会有人去做，我就在家里教教我儿子就行。”傅庭说道。 显然他有自己的想法。 不过陈年也就是那么一说。 日子一天天的度过，春去秋走，寒来暑往，随着树叶渐渐枯黄掉落，陈年在这个世界迎来了第二个冬天。 但也就是在这个冬天，许二妮生病了。 毕竟上了年纪，而且中间过了相当一段时间的苦日子，所以身体自然比不上年轻的时候。 就在一天，许二妮上午刚刚打扫完院子，下午就开始发烧。 这可把陈年吓坏了。 老人生病那可不是闹着玩的，尤其还是在古代的时候。 连忙请来自己在回春堂的师父帮许二妮看病。 老郎中检查过许二妮的情况之后，才缓缓说道：“徒弟，你也不用太担心，你娘就是感染了正常的风寒，回头我给你写个方子，再抓点药回来，你给你娘煎一煎，要不了多久就能好。” “多谢师父。”陈年连声道谢。 随后陈年又跟着老郎中回到回春堂之内，抓了药之后才回来给老娘煎药。 陈年将药仔细煎好，盛出来，宋三便端着药碗坐在炕沿上。 对于许二妮，宋三是非常珍视和爱惜的。 “老婆子，吃药了。” 宋三笑着说道。 但许二妮此刻没什么力气，想要坐起来，尝试了好一会儿都没办法使劲儿，还是陈年回来连忙将老娘扶起来。 宋三用勺子缓缓的搅动着，让药稍微凉一些，用勺子舀起来的时候还轻轻的吹了吹，先是放在自己唇边，感受了一下温度之后，这才将勺子送到了许二妮的这边。 喝下一口之后，许二妮的脸顿时拧巴了起来：“这个药怎么这么苦？” 宋三笑了笑：“药肯定是苦的，甜的那是糖，香的是肉，但人生病了就得喝药，喝了药才能好。” 说着又喂给许二妮一勺。 喝下第二口之后，许二妮只觉得嘴巴里难受极了：“我不想喝了，这个药太苦了，我想喝豆浆，最好能再往里面放些糖。” 陈年看着老娘这般模样，反倒有些像是小女孩在撒娇，一般平日里老娘都是一副慈祥和蔼的样子，操持着家里的事物。 “真别说这小老太太还有点可爱。”陈年不禁心想道。 “娘，豆浆咱家有，不过那也得先把药喝了才行，喝完药咱们再喝豆浆，漱一漱口。”陈年说道。 “就是。”宋三在一旁附和：“生病了，不喝药，病只会越来越重，还等着你好起来帮我干活呢。” 许二妮看了看丈夫，又看了看儿子。 “唉，我喝，但好端端的怎么就能染上风寒呢？我每次出门都穿着棉袄棉裤，按理来说不应该着凉啊，不过你们说的对，生病了就得喝药，要不然你们两个还得伺候我。” 老人就是这样，总会患得患失的胡思乱想。 “娘，您可千万别这么说，我伺候您那不是应该的嘛。” “就是，你是我婆娘，平日里都是你伺候我，现在你病了，我伺候伺候你怎么了？” 许二妮勉强的笑了笑：“宋老三，你也不怕外人说闲话。” 宋三一听这话当即吹胡子瞪眼的就不乐意了：“哪个敢说我闲话？我就伺候我老婆了，怎么着？这有什么丢人的。” 但他说完感觉这样一小口一小口的喝药确实有点苦：“这个药现在太烫了，我帮你弄凉一点，等一下趁着温热的时候，一口气全都喝完。” “也行。”许二妮说道。 “儿子，那你现在去热豆浆，咱家还有糖没？有的话到时候给你娘往豆浆里放点糖。” “有的，我这就去热豆浆。” 没过多久，许二妮吃完了药又喝过了陈年热好的加糖豆浆，便又捂紧被子在炕上躺着去了。 宋三就这么守在炕边，望着自己的妻子，陈年则是到院子里去忙碌。 要给泡着的肉换水，要劈柴，还得把买回来的香料分别称好，放在一起留着备用。 整理完这些之后，陈年还得收拾院子。 现在每天院子一不收拾就会堆满落叶，所以得每天扫着点才行。 只是陈年忙里忙外，到了差不多中午的时候他回屋里拿盐，但还没等他进屋，透过门的缝隙，陈年就看到宋三正在那边抹着眼泪。 要知道自从陈年来到了这个家里，可从来都没有见到过宋三露出过这样的神情。 “唉，终究是上了年纪。” 陈年不禁感叹道。 但其实真要说起来，不管是宋三也好，又或者是许二妮也好，现在都五十多岁了。 但他们的面相就是那种农村里很常见的人们的面相，因为每天要付出更多的辛劳，风吹日晒之下，所以他们的年纪看着会更大一些。 相比之下岁数差不多的老妈冯红红就看着要比他们年轻。 但这也是时代不同造成的罢了。 想到这里陈年咳嗽了一声之后才推门而入，宋三刚才听到陈年咳嗽已经快速把眼泪擦干了。 陈年进屋之后仿佛没事儿人似的搓了搓手：“现在天气也开始冷了，也不知道什么时候才会下雪。” “这可不好说，往年有冷的时候十一月份就下雪了，但有时候要等到年跟前才会下，不过冬天能下下雪也是好事。” “瑞雪兆丰年嘛。”陈年笑着说道。 “差不多就是这个意思，还是我儿子有文化，这种词我就说不出来。” 到火炉边烤了烤手之后，陈年一边去拿盐一边问道：“娘怎么样了？” “我估摸着问题也不大，现在出了点汗，看来药还是有效果的，回头捂一捂，过几天就能好。” 陈年点点头。 就这样等到中午他们吃过饭后，由于宋三要留在家里照看妻子，所以就只能陈年出门去了。 家里的粮不多了，陈年得出去再买一些回来，肉倒是不用买，家里多的是，但菜也还得再买一些。 不过陈年在外面逛的时候发现有些摊位上还有果子卖。 虽然成色看起来没有夏天秋天那么新鲜，但老娘生病了，能吃点儿水果补充补充维生素c对于病情也有帮助。 只不过陈年问了问价格，发现这个时节卖的水果好像有些贵，但他还是又买了一些。 拿回家之后，许二妮看到陈年买了果子回来，一问又得知陈年是给自己买的，不禁抱怨陈年又乱花钱。 “娘，这怎么能算是乱花钱呢？人生病了就得好好补一补，清淡的要吃，但是这些新鲜的水果和蔬菜也要吃。” 许二妮则表示自己现在有些吃不下，平时吃吃还好，但现在这些果子对于她来说还是有些硬的。 “娘，没事，交给我。” 美食从麻婆豆腐开始 第701节 随后陈年把这些果子榨成了汁，然后放在火炉上热了热，果汁稍微没那么凉了，这才端过来给老娘喝。 但宋三还是先尝了一口，不禁皱了皱眉头：“怎么是温的？再去兑点开水。” 但陈年并没有照做，因为宋三不知道，但他可是很清楚，维生素c如果在水的温度超过七十度就会开始逐渐的受到破坏降解，那样效果就没那么好了。 “爹，这个不能太热，要不然喝了就没用了，这可是我师父跟我说的。”陈年有着很丰富的和父母沟通的经验，在很多情况之下，陈年站在自己的角度这样说父母不一定会相信，但如果搬出来一个权威人士就不一样了。 果然宋三听到陈年说这是老郎中教给他的，也不再说什么了。 就这样几天之后，许二妮的病情渐渐好转。 陈年也总算是松了一口气。 不过就在许二妮刚好之后不久，宋三又病倒了，而且比许二妮还要更加严重。 除了发烧还有咳嗽不止，陈年又从老郎中那里求来了药方，回来继续伺候老爹。 索性宋三的病情也只是稍微重一点的风寒，在陈年的精心照顾之下，老爹也渐渐的好了起来。 “要我说还得是年轻人啊，你看咱们儿子，一整个冬天都没生病。” “是啊，咱们两个也得把身体养好才行，不能给儿子添麻烦。” 为此陈年又是好一番安慰，让二老不要多想。 时间如同白驹过隙，一转眼又过去了两年。 陈年也来到了十七岁，但他依旧没有娶妻，对于这方面陈年也感觉挺诧异的，看来自己在梦境空间之中所经历的世界和现实之中还是有一定区别的，否则像自己这个年龄，如果还没有娶妻生子的话，那可是要被罚款的。 但在这里也没有人找自己的麻烦。 而且不光是自己，回春堂的孙云柔同样没有嫁人，除了一些风言风语之外，官府那边也没有任何干涉。 “陈老弟，我又要去考试了。” 这天傅庭再次找到了陈年，告知陈年这个消息。 “此番参加秋闱大比，想必傅兄更有信心了。” “那是，这三年的时间里，我痛定思痛，寒窗苦读，研究了不少的史料，又在文章上面好好下了一番功夫，这次大比绝对没有问题！” “那就祝傅兄马到成功，一举中第！” “谢谢陈老弟吉言了，不过此番前往省城，家中妻儿无人照顾，还得再麻烦陈老弟数月。” “傅兄尽管前去便是，有我在，必定不会让嫂夫人受半点委屈的。” “有陈老弟这么说我就放心了。”傅庭说到这里欲言又止。 “怎么了？傅兄可还有什么托付之事，尽管一并说来。” “是这样的。”傅庭叹了口气，有些不好意思的说道，“这三年的时间里，虽说我替人写字写文章又攒了不少的钱，但我妻先前生过一场病，花掉不少，后来为了买书也花掉一些，所以想问问看陈老弟你这边手头还有没有闲钱，再借我一些。” 陈年一听这话，心想你上次借我的那几两银子还没有还呢。 不过他并没有说出口，而是点了点头：“有的，傅兄需要多少？” “那就和上次凑个整数好了，加起来一共十两银子，日后老哥我必定偿还。” 这次傅庭也没有再说翻倍之类的话，只是说一定会还。 陈年倒也不在意这些，反正以自己和傅庭的交情，别说是十两银子了，只要自己有，而且在不影响家中二老的生活状况之下，再多也可以借。 因为傅庭拿着这些钱也只是用于考试，并没有乱花。 随后陈年回去拿了银子出来放进傅庭手中。 “傅兄，这次可一定要中啊！” 第725章 生老病死 “唉，别说了。” 傅庭摇了摇头：“都是黑幕，我现在算是看明白了，普通人想要出头真的是太难了，这怎么可能考中的！我这样的人都考不中，这不是黑幕是什么？” 几个月后傅庭回来了，陈年得知消息之后来到傅庭家里询问情况，傅庭摇着头叹息说道。 “那傅兄接下来打算怎么办？还考吗？” 陈年现在也不知道该怎么安慰了，毕竟自己没有感同身受过。 “考啊，怎么不考，要不然我这些年的书不白读了吗？” “傅兄，你现在都三十多了，今年又没考中，想要再考还得再过三年。”陈年说道。 “我现在不过而立之年，当朝内阁首辅45岁时仍是秀才，但就在46岁那年中举，甚至还是头名解元，之后在礼部举行的大比之中又中得贡生之中的会元，最后又在陛下亲自主持的殿试之中考中了状元，所以我现在年纪还小的很。”傅庭说道。 “可你先前不是说有黑幕吗？” 谁知傅庭听闻此言哂然一笑：“如果我能在有黑幕的考试中中得状元，那不更说明我的才华吗？” “傅兄如此坚韧不拔的性格真是吾辈楷模啊！”陈年不禁赞叹道。 只是在离开的时候陈年想着在这个时候的科举之中，虽然有时候会有舞弊，但大多时候还是各凭本事的。 毕竟舞弊，那可是重罪。 傅庭有这股劲是好的，至少他现在虽然考试，但也会顾着家里，知道要赚钱养家。 能做到这一点，考试也就考了。 有梦想谁都了不起。 日子一天天的过去，陈年已经完全适应了现在的生活，不过有着以往进入梦境空间之中的经验，陈年也会时不时的告诫着自己的身份，并且经常回忆一些现实当中的东西。 只是世事的发展总会有些出人意料，就在第二年的秋后，北方地区大疫。 虽然陈年原本学的不是医学，而且在回春堂里陈年平日里接触的也都是一些常见病症，但他也看得出来这就是痢疾。 虽然学的是食品专业，但痢疾本身就是一种由细菌引起的传染病，主要表现症状也很明显，就是发烧，腹泻，腹痛，脱水等等症状，而这一点他在上学的时候其实也有学到过微生物和细菌这样的课程。 一时之间，县城内街道上再无往日里热闹的气氛。 陈年三天两头的就能听到外面传来哭声，甚至就连棺材铺里的棺材都脱销了。 陈年知道古代传染病的可怕，由于医疗技术不发达，所以治疗手段也有限，如果早发现早治疗的话，人可能还有救。 所以陈年一发现有这样的苗头，当即就做好了准备，停掉了家里的生意，也不再卖卤肉了，并且每天都不止一遍的打扫家里。 而且他还囤积了许多粮食，以及能存放得住的蔬菜，再加上过年时晾的一些腊肉，至少让接下来一段时间的吃喝能有保障。 平日里能不出门就不出门，如果非要出门的话也最好带上口罩，虽然陈年做不出那种医用级别的口罩来，但至少有一层口罩还是可以多一层防护的。 而宋三则是买回来不少的醋和酒，打算用这些来杀杀毒，陈年也没有说什么。 虽然他知道这两样东西其实并没有用，如果是后世当中家里喝的那些酒，可能还能起到那么一丁点的作用，但这个时候的酒喝起来充其量也就十几二十度。 而他没有说也是因为这种东西自己也没必要解释，就算买了没有用，但是当做心理安慰剂也行。 同时，陈年叮嘱小桃和傅庭家里也做好相应的防护措施。 可就算如此，小桃的父母还是中招了。 在他们发现的第一时间就赶紧让小桃来到了陈年家这边。 小桃在来到陈年家的时候，手里还拿着那一条橡皮筋。 “陈年哥，我爹娘生病了，说是怕传染给我，所以就让我来你们家住几天，不过爹娘说让我来了之后，先一个人住一段时间再和你们一起住。” 陈年点了点头，心道董大牛这说法是对的。 于是将小桃迎了进来。 “陈年哥，我爹娘说让我到时候可以在这边好好练习练习跳皮筋，等到他们病好了就回去跳给他们看呢。” “没问题的，小桃，你就在这里先住几天，好好练习跳皮筋，你家里的事情就交给陈年哥。” “嗯！”小桃点了点头，显然还没有意识到什么。 而陈年立刻就收拾出来一间房子，然后拿了自己的衣服先让小桃穿着，然后把小桃身上脱下来的衣服都拿去洗了，又弄了点儿热水让小桃自己洗了个澡，接下来他还需要观察几天，看看情况。 倒不是陈年歧视，主要是他也担心小桃身上万一真的带了细菌传染给自己爹娘，那可就糟糕了。 老人的身体不比年轻人，万一要真得了这种病，那才是真的不好治。 而小桃也十分听话，虽然她对于这种病没什么太清晰的概念，但他知道如果自己不听话，那就是在给陈年哥家里添麻烦。 收拾好家里之后，陈年叮嘱爹娘最近最好不要和小桃有接触，平常做好的饭，先给小桃放在门口就行。 之后就出了门，来到回春堂里，凭借着自己和回春堂的关系弄到了一些药材，然后又来到了董大牛家门口敲了敲门，隔着门告诉对方这些药材拿回去怎么煎，并且又询问了一下家里还有没有吃的，在得到肯定的答复之后陈年就回去了，并表示他每天都会过来问一问，如果董大牛他们有什么需要的话尽管说。 就这样把小桃隔离了六七天小桃身上都没有痢疾的症状，之后陈年才让小桃出来换上干净衣服。 他仍旧每天都会去董大牛那边转一转。 但董大牛并不像他们一样，自从二人得病之后，身体每况愈下，就算每天都喝药，依旧没有什么太大的好转。 陈年看在眼里，急在心里，可他也问过了老郎中以及康复过来的孙半安，能用的办法都已经用过了，该吃的药也都吃了，可病情没有好转，他们对此也没有什么特别的办法。 而陈年一直都没有将这个消息告诉小桃。 就这样，半个多月之后，小桃的父母去世了。 陈年依旧没有把这个消息告诉小桃。 而宋三家里由于陈年防护得当，二老倒是都还好，小涛也没有染上疾病。 可是这一场瘟疫仍旧在继续着。 回春堂那边的药材也渐渐不够用了，随着患病的人越来越多，回春堂里所有的人手都用上依旧显得有些捉襟见肘，更不用说他们自己人也都开始渐渐的患病。 “儿子，你去回春堂帮帮忙吧，那好歹也有你的师父，爹知道如果让你去了，每天接触那些病人很危险，而且爹也知道你在学医上其实也就是半吊子，但既然做了这一行就要有觉悟才行。” 这天宋三突然对着陈年说道。 陈年听到这话犹豫了一下：“爹，那我要是走了，你们在家里……” “我们没事的，你爹和你娘还能干得动，而且家里吃喝的也还有不少，我们不会到处乱跑的。” 陈年点了点头，他刚才之所以会犹豫并不是因为他不敢去冒那个险，是因为他担心自己离开之后二老生活不便，因为自己这次如果离开了，那肯定短时间内是不会再踏进家门的了。 否则来来回回的，那就等于把病菌往家里带。 美食从麻婆豆腐开始 第702节 他在回春堂里学了四年的时间，自然也产生了感情，如果不是顾及父母，他早就跑去当志愿者了。 “爹，其实我之前也有想过要去的，但又放心不下你们和小桃。” 宋三笑着摆了摆手：“有什么放心不下的？赶紧麻溜的去吧，不过一定要保护好自己，发现身体不舒服也别逞能，该喝药喝药，该休息休息。” 陈年再次点了点头。 但就在他收拾东西的时候，许二妮却在和宋三老爹说着什么，陈年依稀听到了点。 其实还是许二妮不想让陈年去冒这个险，责怪宋三为什么让儿子去那么危险的地方。 可宋三却表示如果自家儿子没有在回春堂学医也就罢了，但既然学了医，那就不能在这种时候当缩头乌龟。 就像是曾经当过兵的人在遇到国难之时，自当投伍从军一样。 “娘，您就放心吧，爹说的对，其实我早就想去了，爹刚才一说正说到了我的心坎里。” 陈年也安慰道。 许二妮听着这话也不做声了，只是一边抹着眼泪，一边帮陈年收拾东西。 而宋三虽然刚才那么说，但他也是舍不得陈年，只是他知道陈年必须去这么做，而且他还趁着陈年不注意，偷偷往里面塞了十几两银子。 “陈年哥，你要去哪里？” 小桃刚才也听到了他们的对话，但刚开始的时候他还以为陈年出一下门就会回来，可现在居然已经开始收拾行李了。 “回春堂里的人不够用了，所以我也要去帮助那些生了病的人，小桃你就在家里乖乖的好不好？听大爷大娘的话，等我到时候回来给你带好吃的。” 小桃就这样乖巧的站在门口，朝陈年挥手。 最后陈年便来到了回春堂，孙云柔在看到陈年之后还以为陈年家里又有人生病了，可她忽然又看到了陈年背着的包袱。 “你这是……” “孙掌柜，我来帮忙，我换洗的衣服都带过来了。” 结果孙半安一听到这话之后，脸瞬间就板了起来：“你来干什么？你来能帮什么忙？你家里有爹娘需要照顾，跑到我这儿来干什么？” “现在咱们这儿染上瘟疫的人越来越多，你们的人手又不够用……”陈年解释道，但他话还没说完，孙半安又训斥道：“你学的这半吊子功夫来了也只能添乱，就算你以前救过我的命，但现在可不是你胡闹的时候，赶紧回去吧，我们这儿不需要人！” 陈年叹了口气：“是我爹和我说让我来帮忙的，现在我们家里吃喝都有，而且我自己也确实想来帮帮忙，孙掌柜您就让我留下吧，虽然我水平不行，但平日里帮忙抬抬人煎煎药什么的还是可以的。” 孙半安盯着陈年看了好一会儿，没有从陈年眼中看出躲闪的神色来，最后才叹了口气。 “唉，真是你爹让你来的？你不会是偷偷跑出来的吧？” “是我爹让我来的，这些东西还都是我娘帮我打包的呢。”陈年说道。 “那你娘他们就真的放心让你出来？” 陈年回想着老娘的神色：“我爹倒是还好，但我娘其实是有些舍不得的，但我自己还是想来的，这其中的危险我也知道，但我还是想留下来。” “行吧。”最后孙半安同意了。 而陈年也就留在这里帮忙。 其实陈年出来还是抱着一定侥幸心理的，他觉得自己是现代来的人，应该不会被古代的瘟疫所感染。 可陈年终究还是低估了这一场瘟疫，刚来的时候陈年就直接往放着病人的棚子里跑。 送药喂药，帮着病人们清理床铺，端屎端尿。 因为得了痢疾的病人，轻症可能还好一些，但症状稍微加重点，他们就没办法去茅厕了，只能把尿盆放在床头，但就算这样有些人都来不及起身就拉在了床上。 虽然这活儿又脏又累，但平时陈年也都在家里清洗内脏和猪大肠，刚买回来的猪大肠里面自然也是有馅料的，需要里里外外清洗干净才行。 所以这份工作陈年咬咬牙也就坚持下来了。 只是他的这种行为看在回春堂众人的眼中完全就是不怕死，因为他本身就不是回春堂的人，却能够做到这种地步。 一天下来众人对于陈年都是敬佩不已。 孙云柔看着陈年在棚子里进进出出，忙前忙后，没忍住几滴泪水掉了下来。 就连陈年的师父老郎中也不停地感叹着陈年是个好孩子。 终于从早到晚忙碌了一天之后，陈年本打算先去休息休息，起来再帮忙，可他刚躺在床上就感觉腹中传来一阵绞痛。 他也还是中招了。 “妈的，怎么我还能中招？不是说现代人体质都杠杠的嘛，接种过各种疫苗，到了古代只有自己传播细菌的份儿？”陈年蹲在厕所里一边拉一边暗自咒骂道。 就这样跑了七八趟之后，陈年才终于认命了，看来自己通过入梦的方式来到古代，就算灵魂不属于这里，身体也还是这里的身体啊。 “可拉死我了！” 陈年一边叹气，一边说道，现在他只觉得自己的后面火辣辣的疼。 回春堂里众人采取的是轮班方式，所以很快他们也知道了陈年第一天来就染上瘟疫的事情。 “哎，就你这种忙法哪能不中招啊！” “现在好了，你也染上瘟疫了，回头我可怎么向宋老三交代呀！” 孙半安叹着气说道，满面愁容。 陈年虽然已经拉到虚脱了，但他还是勉强挤出笑容：“孙掌柜别怕，我还年轻，小小瘟疫算不得什么，只是刚来就给你们添了麻烦，实在有些过意不去。” “现在就别说这种话了，你好好休养吧，回头把药喝了。”孙掌柜叹着气说道。 陈年心里也确实不太好受，毕竟他来是帮忙的，结果第一天晚上就躺到了床上，还得别人来照顾。 一晚上陈年跑了十几趟厕所，脸都拉的没有了血色，再加上白天的忙碌好不容易才勉强睡着。 由于陈年生病了，所以也得在房子里待着，那些病人们看到白天还在给自己端屎端尿，喝水喂药的陈年晚上就已经躺下了，一个个心里也不太好受。 只是等到了第二天，陈年一觉醒来摸了摸肚子。 “嘿，不疼了！嘿！” 然后又摸了摸自己的脑门儿：“头，也不发烧了。” “果然靠着自己硬撑还是不行啊，真要治病还得靠挂。” 于是陈年又重新站了起来。 吃过饭之后陈年再次变得生龙活虎。 “哎，你怎么又下地了，昨天晚上才得了瘟疫，你现在又到处跑，不要命了？”昨天晚上老郎中在休息，到早上才知道陈年的事情，心疼得不得了，但此刻又见陈年下地乱跑，不禁呵斥道。 “师父，我好了。” “你说什么胡话，怕不是烧坏了脑子，这瘟疫来的凶猛，怎么可能这么快就好？” “师父，我真好了，不信你摸摸我的头，不发烧而且肚子也不疼。” 老郎中抬手摸了摸陈年脑袋，果然不再发烧了。 “真是奇怪了，这些日子回春堂的病人怎么着也有上百个，我就没见过前脚刚病，后脚就好了的人。” “可能是我的体质特殊吧。”陈年笑着说道，“那师父您先忙着，我也得去照看病人了。” 说完就又钻进棚子里面去，帮昨天拉尿过的病人们倒尿盆，清理被褥。 只是在他收拾到一个老人家那里的时候，老人家满眼含泪：“是我们对不住你啊，我儿子都没有像你这样照顾过我，明明你都和我们一样染上瘟疫了，就不要再忙了，休息一下吧。” 就在那名虚弱的老人家说完这话之后，其他人也都劝说了起来。 此刻不管是年轻的还是上了年纪的一个一个个眼睛都红了，他们从来都没有见过这么不要命的年轻人，如果只是为了自己的家人也就算了，但现在陈年这么做都是为了自己这些人。 “是啊，陈年别干了，我们非亲非故的，当不起你这样对我们啊！你也染上了瘟疫，再这样下去会死的！” “兄弟，别硬撑着了，你的好意我们大家伙都知道，但你现在这个样子，我们哪能让你再帮忙干这些？” “你也有家人的，我也去宋老三那里买过肉，当时买了二两宋老三还又多给了我半两，你要是在这里有个三长两短的，我们以后哪里再有脸去见他？” 陈年听着大家的话，看着大家通红的眼眶，站在那里两只手端着尿盆，阳光灿烂的说道：“我都不知道你们在说什么，我是真好了，要不是我现在端着尿盆，非得给你们当场翻个跟头不可，其实我也不知道为什么，反正我昨天确实是得了瘟疫，但现在身上却一点不舒服的地方都没有，总之大家就安心的等着。 现在回春堂里人手不够，等一下我再去给你们弄药。” 可众人哪里愿意相信？ 哪有人得了瘟疫，这么快就能好？ “陈年，我也不知道我能不能撑过这次瘟疫，如果撑不过去的话，下辈子当牛做马必定报答你的这一份恩情！” “也算我张三一份！” “还有我李四。” 陈年看着众人心中感触万分，但他还是要将积极乐观带给众人的：“行了，别说这些话了，我给你们干这些是我自己愿意干的，要是你们真想感谢我的话，就好好休息，好好吃药，活着从这里走出去，否则我可等不到你们下辈子。” 说完就离开了棚子。 接下来的两个多月中，陈年又得了三次瘟疫，但每次都是晚上难受，但早上一觉醒来，细菌就被自己的外挂安排的明明白白。 但凡换一个人反复这么几次，就算身强力壮，那也得凉凉。 不过这么几次下来，陈年身体里也终于产生了抗体。 但众人虽然搞不清楚状况，不知道为什么陈年白天就可以生龙活虎，不见疲色，可心里却愈发心疼陈年。 只是心疼归心疼，在这段时间里依旧不断的有人没有挺过这关，被盖上布子抬了出去，也有人重新被抬了进来。 还有人在这里痊愈，走出了这间棚子。 在生病的人当中，不乏回春堂的人。 因此陈年身上的工作不断增多，到最后除了要照顾病人要煎药，还要负责做饭。 虽然他知道最好把做饭的人和照顾病人的人分开，可现在已经没有人可用了，总不能让大家都饿着肚子。 期间陈年也回过几次家，但他都是站在墙外隔着墙询问了一下家人的情况，所幸家里的人没有一个中招。 随着时间的推移，这一场瘟疫也渐渐的落下了帷幕。 “唉，终于结束了，不过这次也算是还好，往年的大疫基本上没个两三年都结束不了。”孙半安感叹着。 这一次回春堂里的人基本上也都得过一圈瘟疫了，但最后都治好了，没有死一个人。 可是对于陈年来说，他在那个棚子里亲眼看到一个又一个的人死去，甚至很多人他都认识，就算不认识的也都眼熟。 “生老病死啊……” 美食从麻婆豆腐开始 第703节 第726章 雨过天晴 “终于结束了！” 这天陈年来到棚子之内，里面再无一人。 只有熟悉的臭味依旧回荡在空气之中，这段时间的辛劳让陈年觉得自己浑身上下都要被腌入味了，只是平常在忙的时候也顾不得这一点。 “是啊，终于结束了，这一次又死了不少人。”孙云柔不知何时出现在了身后，叹着气说道，“这些日子辛苦你了，每天见你忙里忙外，有几次在你染上瘟疫的那段时间里，我甚至觉得你可能都要挺不过这一关了，反复得了好几次，换做常人早就不行了。” 陈年听着这话笑了笑：“可能是我还年轻，身强力壮吧。” “是啊，我还没有见到过像你这样体质的人，现在他们都说你是神仙下凡呢，要不然怎么可能有人得了那么多次瘟疫还能像是没事人一样？” “神仙下凡？”陈年摇了摇头，“这世上哪有什么神仙？如果真有神仙的话，百姓们的日子怎么可能过得还这么苦？” “也是。”孙云柔其实十分赞同陈年说的话，虽然干他们这一行也有要拜的神仙，但孙云柔也觉得那些不过只是人们的心理安慰罢了，又或者是某一种信仰。 因为他们的工作就是从阎王爷的手中把人给抢回来，如果真有神仙，那他们岂不是和神仙作对？ “那你接下来打算做什么？” 陈年闻言长舒一口气，然后伸了个懒腰：“接下来当然是睡一觉，然后回家看看我爹娘。” 随后陈年就这样回到屋子里去脱掉所有衣服美美的睡了一觉。 当他醒来的时候已经是下午了。 原本打算烧点热水洗个澡再换上干净衣服，可没想到他刚到了厨房这边就见大师兄搬着小板凳坐在灶火前，往里添着柴。 “醒了？” “嗯。”陈年指着灶火，“大师兄，这是有人要洗漱吗？等一下你用完了叫我一声，我也打算烧点水洗一洗。” 谁知大师兄抬起头来看着陈年笑道：“这个就是孙小姐特意叮嘱我给你烧的水，现在也烧好了，等一下我帮你提到房间里，回家之前干干净净的，别把脏东西带回去。” “孙小姐叮嘱的？” “是啊，我们家孙小姐知道你爱干净，而且你的那些说法孙掌柜和我师父也都很认可，回头我们也得都洗一洗，把身上穿的衣服和铺盖都换了。” “多谢了。” 陈年说道。 但他最后还是没好意思让大师兄帮自己把水提回去，自己跑了两趟把热水弄回了屋里，开始在身上擦洗了起来。 “这在古代洗澡还是不太方便啊，反正这次瘟疫也过去了，等回头找木匠弄个大浴桶，到时候可以直接在里面洗。”陈年心中想着。 不过洗了澡之后，陈年也并没有立即就回家去，他打算在这里再隔离一段时间再说。 别在瘟疫流行的时候爹娘和小桃没有染上，反倒是在瘟疫结束后自己把细菌带了回去把他们传染了。 不过在这几天的时间里，陈年也没有闲着，每天在回春堂里给众人做饭，而他的厨艺也得到了大家一致的认可。 以至于第六天晚上陈年和众人告别说自己明天早上就要回家去了，大家还有些舍不得。 孙掌柜、老郎中都希望陈年能够留在回春堂里，而孙云柔则单纯的只是想让陈年留在身边，至于下面的那些师兄弟们也只是觉得陈年做饭好吃。 如果陈年走后，他们就又要吃以前那个老厨子做的饭了，回春堂里的那个老厨子做的饭倒也不能说是不好吃，主要是因为上了年纪，所以发挥有些不太稳定，有时候做的饭咸，有时候做的饭淡。 可陈年终究还是要离开的。 就这样陈年最后在这边呆了一个晚上，也做了一大桌子饭菜，一来是庆祝疫情结束，二来是孙掌柜想要感谢大家这段时间付出的辛苦。 而且孙掌柜和老郎中也罕见的喝了些酒，还有孙云柔也喝了一些，脸蛋红扑扑的。 不过他们倒是还好，只是喝的晕晕乎乎，但那些师兄弟们却一个个喝的东倒西歪，最后还是陈年把他们一个个的送回了屋子里去。 “唉，这些臭小子，平时不让他们喝酒就是怕他们误事，结果好不容易让他们喝一次又喝成了这个样子。”老郎中不满的看着众人说道。 “算了，好不容易等到瘟疫过去，就让他们放松一下吧，之前压抑的太久了。”孙半安说道。 “是啊师父，之前他们也都很辛苦了，这次就让他们放松一下，以后再对他们严格要求就好了。”陈年也在一旁附和。 “行吧，那你们也早点回去休息。” 随后孙半安和老郎中也都回屋休息去了。 可这时陈年才发现在这里除了自己之外，孙云柔居然也还没回去，而且孙云柔虽然只喝了一碗，但此刻也有些上头，坐在那里浑身上下都有点红，而且眼神直勾勾的看着自己。 陈年叹了口气：“孙小姐，你也快回房早点休息吧。” 可说完之后却并不见对方有什么动静。 “你是不是喝多了？”陈年又问。 “我没喝多。”孙云柔大舌头啷叽的说道。 “那你现在能自己走回去吗？” 结果孙云柔又不说话了。 “那我送你回去？”陈年叹了口气，然后问道。 “行。”这次终于又点了点头。 没办法，陈年只好将对方架了起来然后送回了房间里，不过将对方放在床上之后，陈年就迅速脱身：“那孙小姐先休息着，我也得回去了。” 说完还没等孙云柔反应过来，一溜烟的就走掉了，走之前还帮孙云柔关好了门。 陈年可不想在这里呆太久。 结果刚出来就碰到了上完厕所准备回房的老郎中。 “你怎么跑回来了？云柔不是喝多了吗？你怎么不在那儿照顾她？” 陈年看着别有深意的老郎中，心想这不是你的女儿，你倒是在这儿煽风点火，于是叹了口气说道：“唉，她对我有意思，那我也不能耽误人家啊，也就是今天晚上喝多了，我把她送回去，可要是在那边呆久了，肯定也不像话，毕竟她那个年纪，我这个岁数，有会说的不会听的，舌头根子底下压死人。 要是有个什么误会我就是跳进河里都洗不清，我得顾全这个啊！” 他一边说着，一边拍着自己的脸。 “行吧，本来我还想说趁着这个机会能把你们两个的事给办成了，但既然你心意已决，我们也就不再强求了。”老郎中一边说着一边拍了拍陈年的肩膀，然后就走了。 陈年则是回到了房间里，闭上眼睛倒头就睡。 就这么一觉睡到了早上。 天空才刚刚变成了闷青色，陈年就已经来到厨房里准备给大家做早餐了，这也是他给众人做的最后一顿饭了。 不过回春堂的早餐还是比较朴素的，一锅米汤，再搭配上咸菜。 就在吃早饭的时候，孙云柔看着陈年的眼神有点幽怨。 陈年只当没有看到。 吃过了早饭之后，陈年就要走了，回春堂众人一起相送。 “哎呀，大家别送了，我家住的又不远，而且以后每天也是会过来的，你们这么一送好像搞得我要出远门一样。”陈年无奈的说道。 “哈哈哈，反正我们也没什么事情做。” 这时他们已经走到了门口，陈年一眼就看到了回春堂外的许多百姓：“你看这不是就有人上门来了吗？这么多人可够你们忙的了。” 但他的话音刚落，外面的那些百姓们就开始高声说了起来。 “我们大家伙今天能活着站在这里全靠回春堂里的各位神医，今天我们过来就是特意感谢你们的！” 说完，为首的里正一挥手，直接带着后面的那些百姓们都跪下磕头。 “使不得，使不得啊。” 孙掌柜连忙跑上前去支持，好不容易才把众人给扶起来。 随后众人又好好对着回春堂感谢了一番。 陈年在众人跪下的时候特意横过了身子，没有正面受他们这一跪，主要还是有些不太习惯。 就在孙掌柜把那些百姓们扶起来然后接受众人的感谢的时候，陈年也从侧面绕着准备回家去了。 可刚下了台阶，里正就叫住了陈年。 “陈年！你是要回家？” 被叫住的陈年当即立正，站在原地转过头来露出一丝微笑：“是啊。” “那正好，我们大家伙也都受过你的照顾，我们送你回去，正好也让那宋老三乐呵乐呵！” “不用了吧，我只是做了一些微不足道的事情罢了。”陈年连忙摆手，就觉得这些乡亲们太热情了，热情的让他都有点不太适应。 “无妨无妨。”里正说完之后朝着孙掌柜一拱手，“孙掌柜，回春堂之恩我等来日再报，眼下我们想送陈年回家。” “去吧。”孙半安说道。 随后众多百姓们就这样拥簇着陈年回到了家里，引得路人纷纷侧目，但路人们在看到陈年之后一个个的眼神之中也带上了敬意。 陈年在瘟疫之中做的那些事情他们也都有所耳闻，扪心自问，他们肯定是做不到陈年这样的，普通人在遇到瘟疫的时候躲都躲不起，哪里还会主动凑到病人最多的地方去？ 但是陈年不光去了，还帮那些病人们端屎端尿，毫无怨言，甚至在这期间数次染上瘟疫。 “好样的！” “好人有好报！” 那些路人们一个个的高声对着陈年喊话。 还有一些没什么事干的，则是跟在了这些百姓后面。 就这样陈年一路回到了家里，敲了敲门。 但他转头一看，那些人居然还没有离去。 “大家都回去吧，我到家了。” “我们看着你进去！”众人齐声说道。 陈年无奈只好又转身敲了敲门。 没过多久，里面传来声音：“是陈年哥回来了吗？” “没错，是我，小桃快开门。” 陈年连忙说道。 等到门吱呀一声打开，陈年跨过门槛进入到院子里面。 美食从麻婆豆腐开始 第704节 “我进来了，大家快回去吧。”他又转头说了一句。 可就在这时那些曾经被陈年照顾过的百姓们看着陈年的笑容，依旧和当时在大棚里面一样，不禁鼻头一酸。 随着有人扑通一声跪了下来，其他人也都齐齐下跪。 “救命之恩，莫齿难忘！” “你就是我们的恩人啦，日后若是你们家有任何需要，尽管说来，我张三必定赶来相助！” 这场景可是把随后赶来的宋三和许二妮吓了一跳，要不是他们看到陈年完完整整的站在门口，还以为陈年出了什么事，这些人到自己家门口哭灵来了。 “乡亲们，使不得，你们可都是我的长辈，快快起来吧。”陈年说道。 可那些乡亲们此刻回想着在大棚中的一幕幕，满心里全都是对于陈年的感激。 哪里愿意就这么起来，只是在那红着眼睛磕着头。 陈年见实在没有办法，只能故技重施。 把身上的包袱往地下一放，然后扑通一声双膝跪地，对着外面的那些百姓们磕起了头来。 他们磕一个，陈年就跟着磕一个。 确实也正如陈年先前所述，这些人当中大多都是陈年的长辈，陈年哪能让他们对着自己磕头呢？那像什么样子？ 原本是严肃而又感人的一幕，被陈年这么一搞，顿时又变得欢乐了起来。 随着人群中扑哧一声笑，其他人也都渐渐的跟着笑了起来，之后那些想要感谢陈年的老百姓们也觉得自己一边笑着一边磕头不太合适，于是也都纷纷站了起来。 就这样陈年在门口又和众人寒暄了几句，众人也当着宋三的面好好的把陈年夸奖了一遍之后，这才在宋三和许二妮的感谢之下回家去了。 回到家之后陈年给父母讲着这段时间里自己做的事，但那些痛苦的晚上陈年并没有说，也没有说当时大棚里的环境有多么恶劣之事，只是捡好的地方说了说。 可就在陈年讲完之后，小桃也兴奋的抬起头来。 “陈年哥，你回家了，那小桃是不是也可以回家去了？爹爹和娘亲也都在等着小桃呢。” 小桃此话一出，三人瞬间就沉默了。 因为那个消息他们谁也没有和小桃说。 可事情终究是瞒不住的，之前还可以以瘟疫为由，但现在瘟疫结束了。 “小桃，你的爹娘，去世了……” 第727章 傅庭告别 小桃没想到自己在开心的将陈年迎回来之后，却得知了这个消息，本能的她就有些不愿意相信。 “陈年哥，你骗人的吧？” 陈年叹了口气：“小桃，你的爹娘在瘟疫之中去世了，他们没有挺过来。” 小桃的父母虽然没有到回春堂里去，但陈年这边每天都会送药送吃的，在有能力的情况下还是待在家里更好一些。 这对夫妇之所以最后没有挺过去，也只是因为体质原因。 小桃瞬间呆住了，眼眶以肉眼可见的速度变红，紧接着又湿润了起来：“陈年哥你骗人！我不信！” “小桃，抱歉之前我没有告诉你。” 此刻的小桃大脑一片空白，这个消息对于她来说冲击力太大了，她就这样呆呆的站在原地盯着陈年的眼睛。 她感觉陈年并不像是在说慌。 小桃现在已经有十三岁了，对于一些姑娘来说，甚至已经到了出嫁的年龄，所以他也有自己的思考。 就这样看了一会儿，小桃眼中流露出失望之情，随后低下头眼泪好似断线的珠帘一般，大颗大颗滚落。 抬脚就朝着门外走去。 陈年担心小桃出事，于是拉住了对方。 可就在这时，小桃直接挣脱开来，之后拔腿就朝着门外跑去！ 她要回家！ 她要去看爹娘！ 她要证明陈年是在说谎！ 而陈年见状赶紧追了上去。 宋三和许二妮见到这一幕，也连忙跟在陈年的后面小跑着出了院子，锁好门之后也一起追了过去。 虽然他们腿脚有些不便，可行动的速度也比之前快了不少。 就这样，陈年一直跟着小桃回到了家里。 “爹！” “娘！” 小桃站在院子里大喊着。 可却没有人回应她。 她看向了平常家里做豆腐的那间房子，由于常年烧火，外面的墙壁被熏得漆黑，以前她每次只要稍微靠近那边一点，就能感觉到一股热浪传来。 可现在那里再没有半点火星，冰冷的墙面似乎在告诉她这里已经很久都没有人用过了。 随后她又看向了身后的档口，在往常的日子里，他们家都是在这里卖豆腐的，不管是一开始也好，还是后来得到了陈年的配方也好，由于父母待人和善，从不缺斤少两，所以来买豆腐的人非常多。 那些街坊邻居也当着自己爹娘的面夸着自己，而爹娘在听到这话之后，也只是一个劲儿的笑。 可现在那里却空无一人。 最后她又呆呆的走进了屋子里面。 屋子里弥漫着淡淡的腐朽气息，就连桌上柜子上都蒙上了一层尘土。 在桌上还有两只碗放在那里依稀可见，碗底依旧残留着黑黑的药渣，只是里面已经没有了半点水分，干涸的挂在碗底。 这种种迹象都表明这个家里已经很久没有人住过了，否则的话，自己的爹娘是绝对不会放任家变成这个样子。 他们都很勤快，每天都会把家里打扫一遍。 而且每天都是起早贪黑的做豆腐卖豆腐，从来没有休息过一天。 “小桃……” 这时陈年在后面唤了小桃一声。 小桃转过头去扁着嘴，委屈巴巴的看着陈年：“陈年哥，我爹娘呢？” “他们走了，那会儿是我帮他们下了葬。” 陈年说道。 当时他在得知这个消息之后自然也同样不愿意相信，因为对方曾经也是活生生的人，而且最后也不是因为到了年纪，寿终正寝。 而且按照规定，若是人因为瘟疫死亡的话，是要被拉去一起烧掉的。 烧完之后还必须要深埋在土里才行。 这也是为了防止瘟疫进一步蔓延。 只不过烧虽然可以一起烧，但埋的话就不一定了，大多数人只是因为在烧过之后已经分辨不清楚到底哪个是自己家人，所以最后也只好任由官府一起都埋了。 回头他们再把死者生前的遗物放入坟地之中。 也就是衣冠冢。 但陈年当时留了个心眼儿，分别在小桃父母嘴里放了两枚铜钱 因此在当时一起烧的那一批十几个人里，陈年一边给那些死者磕头，在发现不是自己要找的人之后，同样给对方嘴里放了一枚铜钱。 毕竟是自己冒犯了人家，而且陈年听到有一种说法是要在死者嘴里放上一枚铜钱，如此一来到了阴曹地府的时候，也有渡河的钱，不至于被扔入江中。 虽然陈年生在红旗下，从小接受唯物主义教育，但是这些习俗他觉得还是遵守一下比较好。 最后终于找到了董大牛和他的妻子。 随后他又找县里的阴阳先生帮忙看了一块儿坟地，将他们二人入土为安了。 “陈年哥，我想去看看他们。”小桃又说道。 陈年点了点头。 随后带着小桃去到了那块坟地。 小桃看着那从地面上微微鼓起的坟包，嚎啕大哭了起来。 陈年就静静的站在身后，没有打扰。 不知过了多久，小桃的嗓子也哑了，最后才跟着陈年回到了家里。 接下来几天的时间，小桃一直都是沉默寡言，每天吃饭也吃不了多少东西。 但是陈年也没有过多的安慰。 因为这些东西就算说再多也没有用。 直到有一天小桃在早上起来，过后仍旧一个人搬着板凳坐在院子里，看着天空。 等到陈年出来之后，她才问道：“陈年哥，这次瘟疫是不是死了很多人？” “是啊。”陈年点了点头，“我在回春堂的时候每天都有人死去。” “那人死了以后会变成什么样呢？” “人在死了以后就会变成天上的星星，然后注视着他生前最爱的人。” “那我爹娘也会变成星星吗？” “会的。” 于是就在这天晚上，等到星星都出来之后，小桃开始努力的寻找了起来。 天上的星星何其繁多，小桃找了一会儿，找的眼睛都累了都没有分辨出来究竟哪两颗是自己的爹娘。 就在她刚准备叫陈年一起来帮她找的时候，忽然她看到天上有两颗紧挨着的星星闪了一下，似乎是在对着她眨了一下眼睛。 美食从麻婆豆腐开始 第705节 这让她瞬间就激动了起来！ “陈年哥！” “陈年哥，我找到属于他们的星星了！” …… 自从小桃找到了父母的星星之后，每天晚上都会到院子里对着那两颗星星说一些话。 说他们白天经历的事情，说陈年哥今天说了哪些话做了哪些事，说宋三大爷今天给她做了什么好吃的，还说自己今天也有好好吃饭。 而小桃的心情也渐渐的好了起来，逐渐恢复了往日的活泼开朗。 在大疫过后，不论是古代还是现代，经济都需要一定的时间才能恢复过来。 虽然宋三在几个月后也重新开启了卤肉铺，但每天能卖出去的不多。 不过他们以前就有着不少的积蓄，就算现在粮食的价格涨了不少，他们在生活上还是没什么问题的。 再加上陈年每天都会到回春堂里帮帮忙，有时候煎药，有时候在老郎中忙不过来的时候帮着来看病的人们看一些日常性的小毛病，开一些药，所以一个月下来，孙掌柜也会给陈年一些月钱。 转眼又是一年的时间过去。 陈年在卤肉方面的手艺早就做到了100％，只不过菜谱给出的提示是陈年这一次可以随时选择离开的时间。 所以捏着回城卷轴的陈年反倒没有那么着急了。 但就在这一年快到中秋的时候，陈年拿着家里打的一些月饼给傅庭送去。 结果去到了傅庭家中，却见傅庭家里已经收拾好许多大包小包的东西了。 “怎么了傅兄？不是还有一年多才考吗？怎么这么早就开始收拾东西了？” 傅庭看着陈年：“我打算回去了，回老家那里还有一些地，现在我儿子渐渐的也长大了，光是靠着我赚的这点钱不足以养家，虽说偶尔可以给人写写字儿，写写文章赚点钱，但这终究非我所愿。 经过之前的瘟疫，我现在也想通了，不论如何最重要的还是家人，所以我想回去种种地，然后再教教我儿读书。” “那你不考了吗？” “考啊，我当然要考。”说起这个话题来傅庭又重新挺直了腰板儿，“我要回家一边种地一边备考，或许白天躬耕于田间，夜晚回去读书，能让我的心更静一些。” 傅庭说完之后一拍脑袋，转身回去从枕头底下拿出一个小袋子来：“你看我这个记性，本来我还打算过完十五就去找你的，前些年和你借了十两银子到现在也没有还，陈老弟你也没有和我催着要，但眼下我要走了，这钱是肯定要还的。” 说着把这一小袋的钱放在了陈年的手中。 陈年倒也没有拒绝。 因为他知道傅庭的性格。 现下傅庭也要走了，陈年又少了一个朋友。 但人家也是要生活的，陈年自然不好阻拦。 于是就在过完中秋之后。 十六那天，陈年一家照常早上摆摊卖杂碎汤和豆浆。 傅庭再次带着家人而来。 但并不是像以往那般赶到最后的时候才来占些便宜。 这天傅庭是第一个来的。 “一碗杂碎，里面只要杂碎，两碗豆浆，豆浆里要加糖！” 说完直接把自己的钱袋子往桌上一放，里面发出叮叮当当的声响。 宋三自然也知道了傅庭要回老家的事。 “怎么？最后一顿要来点儿好的？” “那是自然！不过宋老三，你这话说的忒难听，什么叫最后一顿？” “那可不就是在我这儿吃的最后一顿吗？你老家在江南，距离我们永安县城好几千里，难不成你每天还要飞过来喝一碗杂碎汤再飞回去？” “那倒也是。” 一边说着，宋三一边开始在锅中捞杂碎。 傅庭没有要汤，他就真的一点汤都没有捞给傅庭，而是把杂碎全部都捞进了碗中，到最后都冒尖儿了。 然后小桃接过这一碗没有汤的杂碎汤，端着放在傅庭面前的桌上。 小桃自从父母逝世之后也就一直都住在宋三这里了，毕竟这样一来大家也有个照应，而小桃也非常懂事乖巧，平日里总是抢着干些力所能及的活。 宋三在遇到陈年之前，做梦都没有想到自己都这把年纪了，最后还能享受一把儿女双全的生活。 因此在这一年当中他经常感叹，若是自己就这么死掉也知足了。 陈年则是把豆浆给傅庭媳妇以及傅新端到了面前。 现在的傅新已经长大了不少，完全可以自己吃饭，他就这样拿着勺子小口小口的喝着豆浆。 浓浓的豆浆和加过糖之后甜滋滋的感觉让他根本停不下来。 就这样吃完之后，傅庭打算付钱。 可宋三却摆了摆手：“算了，今天这顿我请。” “那怎么行？”傅庭说道。 “有什么不行的，我又不差你这几个子儿，赶紧把这些钱拿回去吧。” 但傅庭又是个倔脾气，执意要给钱，最后宋三没有办法，和对方僵持不下，还是许二妮出来收下了这些钱。 就在宋三刚要说什么的时候，许二妮又来到了小傅新的身边，将那些钱塞进了小傅新的衣服里。 “刚才那个钱是你给的饭钱，现在这个钱是我给这孩子的压岁钱。” “压岁钱？现在才过完八月节，离过年还早着呢！” “就当我提前给了，今年过年你们又不在永安县，我也给不着你们，现在不给，以后可就没什么机会了。” 傅庭目瞪口呆的看着许二妮，他可没想到向来一直都跟在宋三身后默默无闻的许大娘，居然这么会说。 最后没办法，他还是把这钱收下来了。 毕竟这是人家的礼，不收不像话。 就这样，傅庭也离开了。 而小桃每天都在家里呆着，虽然也总是帮着宋三卖东西，帮着许二妮收拾屋子和院子，但她总觉得自己帮不上什么忙。 所以就在这天陈年到回春堂里帮着干活，顺带学习的时候，小桃也找了过来，在一旁等了一会儿，等到陈年不忙的时候才来到陈年身边，说她也想学些东西，想要赚钱补贴家用。 就在陈年刚想说让小桃安心住着的时候，一旁刚好路过的孙云柔听到了这话。 “小桃，你想学医吗？” 第728章 卤肉（终） 小桃听到这话之后，眼睛里满是疑惑：“云柔姐，我也可以学医吗？” “当然可以了，这有什么不行的？”孙云柔笑着说道。 “可是我爹以前说过这些技艺向来都是传男不传女的，而且云柔姐你是孙掌柜的女儿，所以孙掌柜会把他的医术传给你，但我不是……” 孙云柔听到这话也不禁想了想，她一直以来都很同情董小桃，后面是因为董小桃已经失去了双亲，不过在那场瘟疫之中失去双亲的人同样有很多，而她现在之所以这么说，另一方面也是由于陈年的缘故。 否则的话她也不会主动向董小桃说起这个来，但听着董小桃的疑问，孙云柔也有些不太确定。 “小桃，那我去问一问我爹好不好？如果他同意的话你每天也可以来这里学习。” “谢谢云柔姐，我还是觉得孙掌柜应该不会同意的。” 孙云柔又安慰了小桃一番，随后就回到了院子后面。 此刻的孙半安正在盯着那些徒弟们切药材。 “爹……” “怎么了闺女？” “我想找您说个事儿。”孙云柔说道。 “什么事啊？” “爹，咱们能不能换个地方？” 孙半安狐疑的看着自己的女儿，心想着该不会是女儿想让自己再一次帮她说亲吧？ 他倒是也很能看得上陈年，而且也挺想让陈年留在他们家里做女婿的，但奈何陈年不同意，不过他还是跟着女儿来到了一边。 “爹，我想让小桃也跟着咱们家的学医，这样一来她也能有个一技之长。” 听到这话之后，孙半安神色复杂的看着女儿：“闺女啊，你知不知道咱们家传艺的规矩，按理来说是传男不传女的，但爹就你这么一个女儿，所以才把这一门技艺传授给你，可小桃终究是个外人……” 孙云柔听出了父亲话语中的含义，父亲这么说言下之意就是不愿意了，但她又有些不甘心。 “可是陈年不就跟着您学了好几年了？他也和咱家没有关系。” “那能一样吗？陈年当初救了我的命，所以就算是违背祖宗，我也得把我会的东西教给他，而且爹知道你的心思，也想着陈年在学会之后或许就愿意娶你了，可谁想这小子软硬不吃，但就算这样传他医术也算是我报答他的救命之恩。 可是小桃不一样，女人终究是要嫁人的，若是我传给了她，到时那医术还能是咱们孙家的医术吗？” 孙云柔听着这话有些不太开心：“谁说女人就一定要嫁人了？我谁也不嫁，就要这么一个人过一辈子！” “女儿啊，你知不知道你在说什么傻话？” 孙云柔的态度很坚定：“我就不嫁！哪怕是皇帝下了圣旨，我也不嫁！” 说到这里的时候，孙云柔不禁想起了陈年之前说过他已经有了意中人，而且当时自己还问他若是公主要嫁陈年去不去。 那个时候她记得陈年说别说是公主了，就算是皇后和太后发话他也不娶！ 这话深深的烙刻在了孙云柔的脑海之中！ 孙半安看着固执的女儿叹了口气：“唉，反正不管你怎么说，董小桃我是不会教的，而且你舅舅也不会教，你就死了这条心吧。” “你们都不教，那我教！” “我认为医术就是用来救死扶伤的，能被更多的人学到就能够让更多的人受益！便是这一门技艺传给了外人又如何？难不成爹你一直以来都把医治病人当做一门赚钱的手段？” 美食从麻婆豆腐开始 第706节 孙半安看着自己的女儿，他不知道女儿为什么今天变得这么叛逆。 “我若不是为了赚钱，你吃什么？我拿什么去买药材给人开药？我又拿什么去养活回春堂里这么多张嘴？” 说到这里，孙半安罕见的生气了，如果是别人质疑的话可能还好，可自己的女儿这么说，让他心里有点拔凉拔凉的。 “爹，难道你还是担心别人学会医术之后抢你的生意？”孙云柔又问，这话可把孙半安给问住了。 孙半安完全没有想到女儿居然会这么说。 最后他无奈只好表示了同意，但同时也表示董小桃如果想要学习自家家传医术的话，也只有孙云柔来教，其他人不会提供半分帮助。 听到这话，孙云柔自然喜不自胜。 她来到前庭，将这个消息告诉了陈年和小桃，陈年脸上也露出喜悦的神色，他也在为了小桃而高兴。 而小桃根本不介意自己的师父是谁，眼下孙云柔这么说了也就代表着她可以像陈年哥一样去学习医术了。 因此在之后的日子中，小桃每天也跟着陈年一起来回春堂里学习。 孙云柔对于小桃也是知无不言，言无不尽，只要是她会的就都会传授给小桃，小桃也确实十分努力刻苦，现在她也终于明白了为什么当初陈年哥在学医的那段时间里，每一天一回来就满脸疲惫之色。 而且那个时候陈年每天都在看书，没时间陪她玩儿，就连有时候给自己布置课后作业都显得有些漫不经心，前脚刚说完，后脚就忘了说的是什么。 现在她终于明白了。 原来医术并不是那么好学的。 可既然选择了这条路，小桃就不想放弃，她想要早点帮上陈年哥，还有宋三大爷。 但事情的发展往往有些不随人所愿，也就是在这一年，许二妮突患疾病，以前一直都好好的，突然有一天她感觉身体有点不太舒服，所以就找大夫看了一下。 本以为吃点药就能好，可没成想从那之后她的身体越来越差，仅仅几个月后就支撑不住，撒手人寰。 而宋三自那之后笑容也少了很多，陈年不止一次地看到宋三手里拿着许二妮的遗物念叨着什么，一边念叨还一边擦拭着眼角的泪水。 就在这样悲伤的情绪之下，宋三也在一年之后去世了。 陈年将他们二人合葬在了一起。 看着泣不成声的小桃陈年心里难过极了，没想到二老终究还是就这么走了。 …… 自此之后，这家里就只剩下了陈年和小桃二人。 “天下没有不散的宴席。” “看来我也该走了。” 陈年说道。 “陈年哥，你要去哪里？”小桃听到了这话，好奇的转头问道。 “我会去一个很远的地方。”伸手本能的就想要揉揉小桃的脑袋，却忽然意识到小桃现在已经不是那个整天需要跟在自己身边的小不点跟屁虫了，已经长成了大姑娘。 出落的亭亭玉立。 可小桃见状，却主动把自己的头蹭了上去。 熟悉的触感传来，陈年不禁叹了口气。 虽然他也十分不舍得，但自己终究不属于这个世界。 “陈年哥，要出远门吗？什么时候回来？”小桃问道，现在她在这个世界上就只有陈年这么一个亲人了。 “我也不知道，可能几年，也可能十几年又或者这辈子都不会再回来了。” 听到这话之后，小桃忽然慌了！ “陈年哥……你……” 见到小桃这神情，陈年连忙解释：“我当然不是要死了，只是在这里我的厨艺已经没有办法再继续精进下去了，所以我需要离开这里去继续学习，但现在外面世道不是很太平，所以……” “陈年哥，那你打算去哪？等小桃再长大一些就去找你。” 陈年想了想自己后来在大夏朝的经历：“不一定吧，可能是江南，也可能是长安。” 说完他又叮嘱了一下小桃：“小桃，现在外面确实不是很太平，再过一段时间可能就要打仗了，所以你一定要先保护好自己知道吗？” “知道的，陈年哥。” “我听你的。” “乖。”陈年点了点头，“回头我去问一下孙姑娘和孙掌柜，看能不能让你就一直留在回春堂，这样一来你在那里也算是有个照应。” “陈年哥，那你可一定要记得回来找我啊。” “放心吧，你好好学，等到时候再见面，我可得检查你有没有偷懒。” “那你可难不倒我！”小桃说道。 虽然语气已经尽量的表现出轻松之态了，但眼中依旧难掩悲伤。 陈年对此也没有办法。 到了第二天，陈年在家里收拾了一下东西之后，就去到了回春堂里。 他先找到了孙半安。 “孙掌柜，我要走了。”陈年直接开门见山的说道。 孙半安有些惊讶，虽然他在女儿的事情上面有些怨气，可陈年也确实是他见过的最有天资的后辈了。 “你能去哪里？” “离开永安县城吧，为了去学习更加精湛的厨艺，但我走之后又有些放心不下小桃，所以就想着问问你能不能让小桃也住在这里。” “可以的。”孙半安说道。 他对于小桃其实一直都挺喜欢的，只不过先前是在传承上面有些不愿意，可是真当小桃跟着自己女儿学习医术之后，他就发现自己的女儿只要一到了空闲时间就会去看书，或者找自己来问各种各样医术方面的问题。 在医术的学习上比先前更加认真。 他知道这都是女儿为了能更好的教小桃。 现在又听说陈年要走了，虽然心中有些不舍，但他站在父亲的角度又觉得陈年走了或许也是一件好事。 毕竟自己的女儿总不可能真的一辈子都不嫁吧？ 而陈年在看到孙半安说出这话之后直接放下手里一直提着的包裹：“孙掌柜，这个是我的一点心意。” 孙半安就这么看着陈年，揭开包裹，露出里面的银子。 “你这是干什么？我堂堂回春堂的掌柜，还不至于连一个姑娘都养不起。” 陈年却摇了摇头：“孙掌柜，您误会了，之所以我会把小桃托付给您，就是因为完全相信您这个人，这些钱都是我爹留给我的，但我自己也花不了这么多，所以就想把这些钱留在回春堂一部分。 到时若是有穷人看不起病，便从这里面出，虽然几十两不多，但应该也能帮到一些人了。” 孙半安听到陈年这么说，最后还是没有拒绝。 因为他自己一直以来也都在做着同样的事情，而且他知道现在陈年拿出来的这些钱确实只是一部分。 宋三这些年赚了不少的钱，再加上当初孙半安为了感谢陈年的救命之恩，还特意送上了一百两。 只是他不知道剩下的那些钱陈年并没有自己带走，而是全部都留给了小桃。 就这样陈年又在这个院子里生活了最后一段时间，然后就帮小桃收拾好东西，搬到了回春堂里。 而他则是准备就在今天的夜里离开。 一个人躺在宋三曾经最喜欢的椅子上面，看着天上的星星，回想着当初自己和小桃说的那些话。 “人死了之后就会变成星星。” 其实他是不相信这些的，他也不相信有什么轮回转世，但就在这一刻他无比的希望自己能够再看到娘为自己夹菜，爹在喝了酒之后高谈阔论着曾经在王老爷家里的事情。 就在这时，天上的星星忽然有两个闪了一下。 “爹，娘，我走了。” 随后他通知菜谱自己打算回去了。 “三分钟后进入复健空间。” 熟悉的字样传来。 陈年心中也如释重负。 拿出酒窖里的酒，给自己倒了一杯。 这是宋三曾经最爱喝的酒，虽然滋味在陈年看来有些寡淡，可此时这酒的味道居然如此浓烈。 忽然门口有声音传来。 一名女子推门而入。 “孙姑娘，你怎么来了？”陈年看着来人不禁有些惊愕。 “我……知道你要走了，此去一别，不知何时才能再见面，所以想来送送你。” 陈年笑了笑：“要喝一碗吗？” “好啊。” 陈年又倒了一碗酒给对方。 “这些年多谢孙姑娘的照顾，日后小桃就拜托给你了，我敬你一杯。” 孙云柔也端起酒碗来和陈年碰了一下。 “小桃就交给我好了，不过你打算什么时候走？” 陈年笑了笑：“喝完酒之后就走。” 此时的孙云柔还没有意识到什么。 就这样她端起酒碗来闭着眼睛将其一饮而尽，可就在她喝完之后，睁开眼却发现面前早已空无一人。 只剩下一只酒碗摆在她的面前。 孙云柔愣住了。 她这才明白陈年说的话是什么意思。 一个活人就这么转身消失在眼前，孙云柔的心里并没有害怕，而是盯着那只空酒碗回想着从前的那些坊间传闻，念念说道：“他真的是天上的谪仙人吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第707节 第729章 岳父岳母再次探店 孙云柔从来都没有想到过一个大活人会这么直接从面前消失。 自然第一时间就想到了陈年以前在坊间的传闻。 当陈年以一手心肺复苏之法救活自己的父亲之后，那些围观或者是没有围观过的百姓们就开始说陈年可能是神仙下凡。 毕竟一个人连出气都没了，这不是死了还能是什么。 可陈年之后又解释了一番，并且把这个方法教给了自己的舅舅。 但是现在孙云柔想一想为什么陈年会那么恰好地出现在宋三家门口？而且宋三的为人虽然不错，可每天他们自己赚的钱自己用来吃饭都勉勉强强，又怎么会把一个叫花子带回家里去？ 而且最后还认了儿子？ 关键是自从陈年到了宋三家里之后，宋三的生活就开始了改变，先是做出豆腐来然后赚到了不少的钱，然后又开起了卤肉铺。 曾经也有过一些不利于宋三的传闻，比如说宋三卤肉里面会加一些不该加的东西，但没过多久散布这个消息的人就莫名其妙的出了事。 再后来陈年凭着对父亲的救命之恩来到了回春堂里学习医术，陈年的学习能力厉害的根本不像是普通人。 紧接着瘟疫爆发，陈年前前后后又得了好几次瘟疫，但每一次都是晚上刚得，等睡一觉起来就好了。 而且每次好的还十分彻底，完全没有什么后遗症。 要知道那些得过一次瘟疫的人或多或少的都会有些后遗症存在。 所以孙云柔在思考过后，结合之前种种迹象，她感觉陈年真的有可能是神仙下凡。 “怪不得陈年不愿意娶妻……” 孙云柔叹了口气。 “可是我之前听小桃说，陈年讲过，或许大家以后还有再见面的机会……” “所以我如果把小桃照顾好以后，岂不是还可以再见到他吗？” “他是不是谪仙人和我又有什么关系呢？” 孙云柔现在对此看得很开，反正她就已经认定陈年了。 想到这里她也在心中打定了主意。 将这两只酒碗摆回屋子里之后便退出了陈年的家。 …… 与此同时，陈年已经进入到了复健空间当中。 这一次当着孙云柔的面消失，陈年也想到对方应该会有一些猜测，不过以当时的情况，陈年实在是没有办法再避开。 当时的时间也只剩下了一两分钟，与其仓皇逃走，还不如这样人前显圣，反正大家以后也不一定有能见面的机会。 根据先前的经验来说，陈年觉得自己以后也还是有一定几率再次进入到这个梦境中来的，但下一次过来是什么时候陈年也不知道，而且他也不知道自己在进入的时候，时间节点是什么时候。 但是天下这么大，自己能和他们见面的概率实在是微乎其微，除非自己主动去寻找。 不过这一次的梦境对于陈年来说还是很深刻的。 不管是自己的爹娘也好，还是傅新的父亲傅庭也好，又或者是小桃和回春堂的众人也好，每一个人都有着自己鲜明的性格。 但现在菜谱在进行记忆复健的时候也不会再要求陈年完全的忘记这些人，以一个现代人的身份回归到现实生活中去。 不过就算这样，菜谱给自己出的题依旧离谱。 “请通过图例计算得出结果。” 陈年看着这些题，心里想着这岂不是so easy，无非就是很简单的计算问题而已。 “请说出八大菜系中各大菜系的菜品（最少三个）。” 这个对于陈年来说也不难，在八大菜系中陈年接触最少的是徽菜，不过就算如此，他之前为了进入梦境也查过一些相关的资料，至于其他菜那更是信手拈来，虽然陈年还没有正经去学习过湘菜，但是湘菜在中国流传的也比较广，辣椒炒肉、口味虾、剁椒鱼头等等，要真说的话，陈年可不只能说出来三种。 “请将炸溜爆炒烹烧各说出不下于五种细分技法。” 这道题对于陈年来说也不难，因为这都是鲁菜当中要用到的一些技法，对于鲁菜陈年学的算是比较全面的了。 因此也很流利的回答了出来。 但这些也只是一些基本问题，随后菜谱便开始继续加大难度，虽然陈年在后续的题目当中做错了几次，但最后还是成功的通过了菜谱的试炼。 最后他眼前一黑。 等他醒来之时，闹钟的声音刚好响起。 “支付宝宝到账100万元。” 熟悉的闹钟铃声，睁眼之后又是熟悉的房间，陈年伸手将闹钟关掉，坐起身来环视了一下四周。 然后又在床上翻找了翻找。 “居然没有什么东西吗？” 陈年摇着头叹了口气，其实他还是很期待能够从这个梦境之中带出来一些东西的。 “不过没有也就没有了，最重要的已经被我记在了脑子里面。” 一边起床洗漱，陈年一边回想着自己这一次学到的东西，虽然名义上是在学习卤味，但是自己又额外的学到了一些医术，其中各种药材的应用之法陈年更是滚瓜烂熟。 甚至就在骑着小电动车前往红红饭店的时候，陈年都想到了一些药材在做菜方面创新的应用。 到达红红饭店之后，熟练的拉开卷闸门，到厨房里检查熟悉了一圈之后，刘哥如往常一般送食材过来。 “陈老板厉害啊！” “要不是昨天我女儿和我说，我都不知道你上电视了！” 看着热情的刘哥，陈年笑了笑：“其实我能上电视也是运气使然罢了，原本他们找的那个人正好没有档期，所以节目组就问到了我。” “厉害厉害！我也是昨天看过电视之后才知道陈老板你会的东西居然有那么多！而且我才晓得你居然有一个明星女朋友。” “说起这个来其实也是我的运气好，当时她来我店里吃饭觉得好吃，后来来的次数多了也就认识了。” 就这样和刘哥寒暄了一会儿，之后刘哥便离开了。 陈年则是开始准备早餐。 过了一会儿，众人才陆续到来，不过由于先前陈年定下的倒班规则，最近都是谢玉和李挺早到。 众人到来之后也是第一时间就说起了陈年上电视的事情，先前在红红饭店里已经差不多快要过去的热度再一次被提了起来。 他们七嘴八舌的问着陈年当时发生的事情。 这些事情陈年虽然在梦境空间学习的时候渐渐的忘了一些，不过后来进入复健空间之后，又全部都回忆了起来。 就在他们聊天之间，客人也陆续到来。 只是今天在接待吃早饭的客人之时，陈年忽然看到了两个熟悉的身影。 正是之前来过红红饭店吃饭的那一对中年夫妇。 陈年对于他们两个印象还是比较深刻的，当时他们两个和老妈互相客气，最后没有客气的过老妈。 看来他们两个应该就是住在这附近了，大概觉得这边的饭菜不错，所以才跑过来吃早餐。 而此时的陈年还什么都没有意识到。 …… 安平耀和顾南韵早在来成都玩之前就知道女儿交了男朋友，但当时他们也没有细问，毕竟这种东西在电话里说不清，再加上他们觉得这是孩子自己的事情。 所以就一直拖到来了成都之后见到女儿才问了起来。 但他们万万没有想到，白天刚吃过的一家小饭馆的老板就是他们未来的女婿。 而且在和女儿聊过之后，他们也发现女儿和陈年现在的感情非常稳定。 只是就算这样他们也依旧觉得陈年和安红豆如果属于两个不同圈子的话，虽然现在关系不错，但未来可能会因此而产生隔阂。 直到他们在电视上看到了陈年和那些家喻户晓的明星们谈笑风生。 又看到了陈年会的各种各样的技能。 于是后来也就打算让陈年去家里坐一坐，大家在正式见个面。 只是他们两位思考了一晚上，还是觉得应该在那之前再见一见陈年，了解了解这个小伙子究竟怎么样。 毕竟到时候见家长人肯定是要端着的，除了一些没心没肺的人之外，大部分人都会尽可能的表现出自己好的一面。 但他们在来之前还是又仔细的问过了安红豆有没有把这事告诉陈年，在红豆再三保证之下，他们出发了。 “你们又来啦！” 冯红红在看到二人之后笑着迎了上去。 “是啊，你们这里的饭菜好吃，而且我听说你们这里还有早餐，所以就打算过来吃吃看，毕竟来到四川肯定也还是要吃一些四川本地特色的早餐嘛。” “那倒是，不过你们要吃特色早餐的话可以尝尝我们这里的豆腐脑，或者是小面抄手。” 安平耀听着这话，看了一眼妻子，然后问道：“那这些是不是辣的？” 冯红红点了点头：“如果要是特色的话，那肯定就都是辣的，不过你们从江苏来，而且好像吃不了太辣，我可以给你们弄些不辣的红油，到时候吃起来就只有辣椒本身的香味儿，至于辣味儿可能就只有一点点，你们应该可以接受。” 随后安平耀和顾南韵对视一眼。 “红油的豆腐脑我还没有吃过……要不尝一尝？” “行啊，这边的豆腐脑应该和咱们那里的不一样，尝一尝也好，而且老板娘不是说用不辣的辣椒吗，那我就点一个豆腐脑，再加两根油条，另外一个你想吃什么？小面还是抄手？” 顾南韵想了想，又抬起头来问道：“抄手是不是馄饨？” 听到这个问题，冯红红想了想，一时之间也有点儿记不太清楚了，因为这其中的区别老陈之前有和她讲过，但过去了这么多年她早就忘了。 “陈年！现在忙不忙？不忙的话出来帮我回答个问题！”冯红红扯着嗓子就冲着厨房里喊了一声。 陈年此时手头上也没什么太要紧的事情了，在听到老妈的呼唤之后，透过玻璃点了点头，然后把手洗了擦干来到外面。 安平耀看着这未来的女婿，很明显对方的神情都在说明着这个女婿还不知道他们二人的身份，这样一来也正中他们下怀。 “妈，什么问题？” “刚才客人问我抄手和馄饨的区别，你赶紧帮我回答一下。” 美食从麻婆豆腐开始 第708节 陈年点了点头，说起这个来他还是比较了解的。 “叔叔阿姨我记得应该是从苏州来旅游的吧，这种食物在北方通常会叫做馄饨，在四川就叫做抄手，在广东一般被称作云吞，在福建一带也叫扁食，不过在江苏地区也还是叫做馄饨。”陈年娓娓道来，而其他桌上的客人也都竖起耳朵仔细聆听。 他们大部分也不知道这几种的区别。 “但实际上还是有一定区别的，在江浙沪一带馄饨也是分大小的，大馄饨重馅小馄饨重皮，而且大馄饨通常会包成元宝状，面皮较厚，馅料喜欢荤素搭配，这一种馄饨以上海的会比较出名一些。 但除了大馄饨之外还有一种小馄饨，这种叔叔阿姨应该就比较熟悉了，苏州的泡泡馄饨个头比较小，可能一只手就能抓十几个，皮比较薄，在包的时候用竹签蘸一下肉酱，然后在面皮边上一擦，通过手指的捏合可以使混沌里面形成气囊。” “而福建那边的扁食就又不一样了。 他们的馅料一般会选瘦肉，先用刀切成薄片，然后再锤打成泥，而且他们很多人吃扁食会搭配上油豆腐一起。” 至于在四川的话，这种食物就叫做抄手，抄手在四川也是是比较受大家喜爱的主食了，可以做成汤的也可以干捞，在配料上和那几种做法也有着很大的区别。 抄手是用正方形的面皮包，因为在包的时候样子很像两手交叉抱臂的动作，所以叫做抄手。 除此之外就是在馅料上的差别，我们这样的南方地区就是我刚才说的那些，上海可能还会用荠菜搭配着猪肉去包，而北方一般是用白菜猪肉馅儿或者是猪肉大葱。” 说到这种食物的历史和各地特色来陈年就十分有兴致，滔滔不绝的讲了很多。 众人听着感觉就像上课一样。 “其实如果继续细说的话还能说很久，只是那样一来就有些耽误叔叔阿姨的时间，毕竟你们进来之后到现在还没吃东西。” 安爸安妈看着陈年滔滔不绝的样子，也不禁在心里给陈年打了高分。 这张口就来的话语根本不像是提前做好了功课，而是这些东西早已经深深的刻在了陈年的脑海之中。 因为陈年在说起这些的时候非常自信，而且有条有理，甚至连包法馅料上的区别也能说得头头是道。 “小伙子有本事啊！” “这些地方你都去过？” “那倒没有，就是以前在学习的时候吃到过，而且当时也问过了那些师傅。” 陈年说的是学习，但他可没说在梦境中学习，还是在bj上学的时候学习。 “真厉害！” 顾南韵不禁竖起了大拇指，就连安平耀也在心里佩服万分。 到底是科班出身。 当然他对于陈年的了解也仅限于安红豆说过的那些，也就是陈年上的什么大学学的什么专业，但他可不知道陈年刚才说的那些东西和他上学时学的那些一点关系都没有。 第730章 准备礼物 如果陈年只是一个厨子的身份，就算说出了这些话，他们二人也不会如此佩服。 可现在陈年不仅仅是厨子，还是参加过综艺节目的明星，在网上也有着不少的粉丝，可以算得上是个网红。 如此一来和他们女儿也就有了共同的圈子。 更主要的是昨天在看电视的时候陈年还在节目中帮忙宣传过他们的女儿。 “叔叔阿姨，还有什么别的问题吗？” “没有了。”安爸安妈都摇了摇头。 随后陈年才回到了厨房之内继续工作。 而顾南韵也在那之后又点了一份红油抄手。 不过这一碗红油抄手所用到的红油是陈年现做的，厨房里就有那种不辣的辣椒，平常这种辣椒都是陈年在做油辣子的时候配进去增加油辣子香味的。 但现在客人有需求，而且他手头上也有时间，于是就额外做了这么一份出来。 只是在端上去的时候，顾南韵看着碗里红彤彤的汤，不禁有些怀疑自己是不是被骗了。 红成这个样子还能不辣？ 可她在尝过一口之后才发现这个真的不辣而且味道极好。 “老安，你也尝一尝我这个，辣椒一点都不辣还很香，我第一次吃到这样的辣椒。” 但安平耀指了指自己的碗中：“我这个也不辣啊，不过虽然别有一番风味，但我还是觉得我们那的豆腐脑要更好吃一点。” “那肯定了，毕竟几十年我们一直都吃的是那种。”顾南韵说道。 “确实，不过出来玩就是要体会不同风味的美食，看不同的风景嘛。” 这一顿饭他们二人吃的很是开心，一方面是因为饭菜的口味确实不错，虽然有点不太习惯，但不得不承认还是挺好吃的，另一方面则是因为他们再一次接触到了陈年，对于陈年就目前为止的表现还是很满意的。 吃过了饭后，他们又打包了一份早餐回去带给女儿。 “你们的女儿也一起出来玩了吗？她怎么没有来吃早餐啊？” “她啊……”安爸安妈对视了一眼，“她就在成都上班，我们这次过来其实就是看看她，不过既然出来一趟，还是要转一转的，昨天我才跟女儿说了这件事情，今天没过来是因为她的工作比较忙一些，再加上年轻人本来睡得就比较晚，所以现在大概还在睡觉。” “忙一点好，忙一点就说明能赚钱嘛。”冯红红笑着说道，“挺好的，不过你女儿既然定居在成都，那她是不是能吃辣的？” “应该还可以，再要一份豆腐脑加两根油条，这一份正常做就行。”顾南韵说道。 “好的。” 最后陈年又做了一份豆腐脑放入打包盒之中，出来递给这二位客人。 “叔叔阿姨，你们这样真好，等到退休之后就开始享受时光，出来一起旅游什么的，以后我每年也要抽一些时间出来带我女朋友出去玩儿，到处旅游。” 安平耀一下就想到了自己的女儿。 虽然这种态度值得令人欣慰，但他心里不知为什么还是有一点酸溜溜的：“唉，等你们结婚了以后恐怕就没有什么时间了，到时候有了孩子，全身心就要放在孩子身上了。” 陈年笑了笑：“这没关系，到时候全看我女朋友的，可能刚结婚的时候还不会要孩子，毕竟她现在事业正处于上升期，我完全尊重她的想法，等什么时候她想要了再说，在那之前我都可以带她出去玩儿。 而且就算是有了孩子，等孩子长大一些也可以带着孩子一起出去嘛。” 安平耀听到这话心里更加认可陈年了，可同时也更酸了，自己的小棉袄就这样要被这个男人抢走，他心里有点不是滋味。 可一见陈年在什么都不知道的情况之下，还能对自己这个外人这么说，足以说明陈年确实很喜欢红豆。 不过陈年之所以这么说还是想让别人问一问他女朋友是做什么工作的，那时他就可以自豪的说出他女朋友是一名歌手。 可就在说完这话之后，这对于夫妇并没有问，只是说了一句“挺好的”之后就离开了，让陈年有些郁闷。 在早餐结束之后休息时间里。 “妈，我想问您个事儿，就是红豆和我说过几天让我去见一见她的父母，到时候我要带什么东西啊？” “咱们这边一般来说都是带些烟酒水果牛奶之类的，江苏那边是什么情况我也不知道，但他爸爸抽烟喝酒吗？” 陈年摇了摇头：“酒应该是会喝的，但是不抽烟，这个我以前就问过了。” “那就买些酒和茶叶嘛，红豆的爸爸以前是干部，应该会喜欢喝茶的，她妈妈的话，我觉得带点保健品什么的，她妈妈不是音乐老师吗？应该会比较注重保养一些，我感觉你买些阿胶燕窝什么的就不错。 能拿得出手，而且也都是能用得到的东西，另外就再买些水果就好了。 陈年在心里默默地将这些记下来，酒的话就送五粮液好了，反正这个产地是sc省，也算是比较特色的，在茶叶这一方面自己了解的不太多，到时候可以找人问问。 至于燕窝阿胶这些的就更好说了。 不过陈年感觉第一次上门只拿这些似乎太庸俗了，但既然要送茶叶的话，不如再整一套好的茶具。 很快陈年就将这些定了下来。 随后上网查了一下，发现成都有一个比较大的茶叶批发市场，那里的茶叶种类比较齐全一些，只是又一想到自己对于茶叶这方面不太懂，就算去了也不一定能买到好的。 想到这里他又打电话问了一下霍甫云。 霍师傅应该接触这方面比较多一些，问问他准没错。 只是他在给霍师傅打通电话并说明来意之后，霍甫云想了想：“茶叶啊，如果你要茶叶的话，我这里其实还有不少的，有些是别人送给我的，还有一些是我去参加各种会议拿回来的，但都是好茶叶，有些在外面可能要卖到几千块一两，见岳父那还是很重要的，要是有时间的话，你可以来我这里随便挑，选中哪个直接带走就行。” “这怎么好意思？要不霍师傅您告诉我去哪里买就行。”陈年连忙说道。 “没事的，咱们都算是朋友了，我这里放这么多茶叶也喝不完，下午你有没有空？有空的话可以过来。” 听着霍甫云坚决的态度，陈年最后还是答应了下来。 不过到时候陈年也不打算白拿人家的，该给多少钱就给多少钱。 而且到时候陈年也不会挑那种几千块一两的，毕竟这还是第一次见面，上来就拿这么贵重的礼物不太好。 于是下午陈年就去了一趟洲际酒店，是霍甫云的徒弟在下面迎接的。 当陈年来到了霍甫云的办公室之后，一下就被这里的大气所震慑到了！ “好家伙，这么大的办公室，比我整个店面加起来都要大！”陈年都惊了。 “怎么样？我这办公室？” “大！真的很大！” 霍甫云听着这话笑了起来，“男人之间最高规格的称赞就是大！就冲你说的这个字，我也得送你一盒好茶叶才行。” 随后霍甫云把柜子里的那些茶叶都摆了出来，一一给陈年介绍。 “霍师傅，我也不知道具体该选哪一种，但我想要一个不是太贵的，大概几千块就好。” “几千块的啊，而且你要见的岳父又是苏州人……我想一下。” “那你拿这个碧螺春好了，这个是当地的一个朋友送给我的，当时他给了我两盒，那一盒我现在正在喝，味道还不错。” 陈年点了点头：“那这个碧螺春多少钱啊？” “如果要说价值的话，大概三四千块吧，我觉得是比较合适的。” “行，那就这个了。”陈年还是很相信霍甫云的品位的，霍甫云现在也在做自媒体账号，经常一个视频里做一个菜就要换两三套衣服。 说着陈年就准备拿出手机来转账，但霍甫云在看到之后却连忙制止。 “你这是干什么？咱们朋友之间送个礼物，我可不能要你的钱，要是你这钱给了以后我们就别见面了。” 陈年挠了挠头：“那我也不能白拿您的东西吧，再怎么着这一盒茶叶也值三四千块呢。” 霍甫云笑了笑：“这没关系，大不了等你见家长结束之后，如果顺利的话，请我在你们家的饭店里吃顿饭就好，我这次回来之后一直也没有什么时间，但有空的话我还真想尝尝你认真做出来的菜是什么样子的。” “没问题！”陈年当即就答应了下来。 大不了到时候再给霍师傅来几道厉害的菜就好了，对于做菜来说食材的价格基本没有上限，两个人吃三四千块也就是一些高档餐厅里的正常价格罢了。 美食从麻婆豆腐开始 第709节 而陈年现在不仅能做家常菜，对于一些高端菜也有着不少的理解。 既然大家约定好了，陈年也就能心安理得的将这茶叶拿走了。 在回去的时候，陈年又跑了一趟药房，在里面买了些阿胶和燕窝，别的不说，至少在药房里自己能买到的东西是真货。 不过就算这样陈年还是在那几款燕窝之中挑了挑，毕竟陈年是学食品专业的，而且也有很多同学在毕业之后去了制药厂上班。 然后从那几款里面挑了一个比较好的出来。 “不得不说现在这些产品的包装真是越来越会搞了，就连药店里的这些保健品包装也是花里胡哨的，这谁看着不迷糊啊？” 付了钱之后，陈年提着这些东西从里面走了出来，其实他也知道自己买的这两样东西如果真要说起来的话，用处其实并没有那么大，虽然阿胶和燕窝都具备一定的药用价值，可在这里它既然被称作保健品，那就不能指望有多么厉害的功效。 就像是普通人会通过吃水果，喝牛奶，吃鸡蛋来补充营养，那么对于家庭条件相对来说比较好的一些人他们可能就会再搭配一些燕窝之类的。 或者是拿一些护肤品来做比较，有些人用着几十块的护肤品感觉就很好，而且效果也不错，但有些人用着几千块的护肤品，同样也很不错。 这就只是看个人的经济情况，能够负担得起就可以买更贵一些的，如果觉得贵的话，几百块几十块的也都有。 当然条件好的，但又喜欢用几十块的护肤品这也没问题，就算是一个月挣几千块也能用上千块的护肤品，这无非就是个人的消费观念不同。 而燕窝之所以贵，卖的其实就是一种稀有的属性，而且送礼的话，这东西也能拿得出手，毕竟也没有几个没买价值上百万跑车的人，看中的是它的性价比。 反正只要不买那种糖水燕窝就好了，和通过正规渠道买的正经燕窝来比那才是妥妥的智商税。 自己未来岳母的礼物买好了，岳父的礼物之中茶有了，酒到时候直接来两瓶五粮液就好，陈年开的就是饭店，和那些卖烟酒的都有合作，这个就很好说。 除此之外就只剩下了茶具。 在洲际酒店和霍师傅寒暄的时候，陈年也顺嘴问了一句，而霍甫云也给陈年推荐了一家店。 那家店既有成品茶具也可以向店主定制，只是定制的话，价格可能就要稍微贵一些。 于是陈年回去放下东西后又出去了一趟，来到霍师傅推荐的那家店里。 店主得知陈年是霍甫云推荐来的，因此非常热情，在询问过需求之后，便建议陈年可以定制。 “定制的话要多久啊？” “那不一定，看你的需求了，快的话两三天，慢一点的话一两周甚至一个月都有可能。” 陈年想了想：“那要是我自己做呢？” 店主听到这话上下打量了一眼陈年：“你是打算从我这拿样品回家去做，还是在我这做？” “老板，我那儿可没有制壶的工具，到时候得在您这边做。” “在我这里做的话……听你的语气，你之前应该是没有干过这一行的，如果要往好了做，怎么着也得一两周的时间，但如果你是学画画的或者类似的行业，做一把普通的壶应该也用不了多久，三四天差不多吧，但那只是普通的壶啊。”店主说道。 说完之后又补充了一句：“你是做什么工作的？” “我是厨师。” “那手应该是稳的，要不这样吧，你什么时候有空可以过来试一试，如果感觉不行的话咱也可以选择定制，要是时间来不及了，买个成品的壶也行，我这里有不少都是我亲手做出来的，还没有来得及卖出去。” 陈年听到三四天的时间，心想着这倒是也差不多：“行，那您这里晚上几点关门？” “晚上的话，十点左右，不过我记得饭店一般下班都比较晚，你又是老霍介绍来的朋友，如果需要更晚的话倒是也行，反正你要是打算在我这边做，我怎么着也得把事情给你办妥当了。” 第731章 要见面了 答应下来之后，陈年就打算晚上过来试一试，而且最近红豆的父母来了，晚上也不好到自己这里来吃宵夜，正好可以把时间抽出来。 反正对于陈年来说，把晚上的时间用来练习做菜和用来做茶壶没什么太大的区别，都是尝试新鲜的事物，只要别把这个时间浪费了就行。 而且自己现在刚刚从梦境空间中出来，也没有必要这么早就急着去做尝试，这样说起来的话还是人生大事比较重要一些。 等到见过红豆的父母之后，再考虑做卤味，正好马上就要过年了，年前可以再卖一波。 就这样到晚上关店之后，陈年就去到了做茶壶的那边，毕竟陈年是朋友介绍过来的，所以店主也比较用心一些，先是给陈年讲了讲做壶能用到哪些材料，然后又让陈年挑选了一下。 毕竟不同的材料价格也不相同。 陈年看了看，最后还是选择了紫砂壶。 然后陈年又选择了一个样式，由于现在只是第一次见面，所以送老丈人也没有必要送太贵的，因此茶壶也没必要去定制独一无二的款式，选一个看的上眼的进行仿制一下就好。 选好款式之后，店老板就开始给陈年讲制壶有哪几个步骤构成，在制作的时候具体步骤是怎样的，机器要怎么操作，在制作的过程当中又有什么要注意的。 陈年将这些一一记了下来，他认为自己还是能够胜任这一项工作的，虽然以前从来都没有干过，但是这个考验的就是动手能力以及一定的审美。 记下来之后，陈年就开始尝试着做了起来，不过有些东西看起来简单，但做起来还是有一定难度的，陈年做了一会儿，也只是做出来一个不太好看的胚胎。 “嗯，差不多，你的进步已经很快了，如果只是用于仿制的话，我认为你的水平应该足够做一个比较精美的壶出来了，等明天后天你有空的时候再过来，到时候咱们就正式开始制作。” “老师，我这样的水平真的可以吗？”陈年有些疑惑的问道，明明自己作出来的壶身不管从哪个角度看都是完全不合格的。 “没问题的，今天你只是大概尝试了一下，还没有认真开始做呢，我做壶这么多年能看得出来你其实是有些底子在身上的，很多东西我只是和你说了一遍你就记住了，而且在做壶的时候手也很稳，你会有意识的去做出它的造型来，这就说明你实际上知道它应该是什么样子，并且有相应的想法。 我现在算是看明白了，你虽然是厨师，但走的也是老霍的路子，挺好，多学点儿东西。” 店主说道。 陈年则是点了点头，对方看起来大概三十多岁，而且看样子又是从业多年了，再加上和霍师傅认识，自己理应叫一声哥。 而对方说自己走的是霍师傅的路子，其实这一点也没什么错，但陈年知道自己虽然成长的路径有一部分和霍师傅确实是一样的，但那也只是其中的一部分而已。 不过今天到这里，陈年的尝试也就结束了，等明天过来他将会正式开始制作茶壶，虽然陈年心里没什么太大的自信，可谁让人家店主说没问题呢？ 等到家之后陈年还是先给红豆发了个消息。 “西伯利亚的寒流冷吗？” “冷。” “那北极的小企鹅能否找到它的家？” “能。” “好的。” 随后陈年就把电话打了过去。 “陈年，你今天怎么还是这么晚回来？又在练习做新菜了？”安红豆好奇的问道。 “那倒没有，再过几天就要去见你的家长了，所以总得准备点小礼物，今天我准备小礼物去了，而且未来的两天估计都得去准备准备。”陈年说道。 安红豆听着这话不禁更加好奇了：“什么小礼物啊？” “一个茶壶。”陈年并没有隐瞒，毕竟这壶是要送给安红豆的爸爸的，但对方具体喜不喜欢陈年还得问问红豆才行，别到时候礼物送出去人家不喜欢，那就不好了。 “茶壶啊，你还真是有心了，这几天我爸在我这儿住着，没什么趁手的喝茶用的东西，还说明天让我带着他出去买一套呢。 他以前喝酒比较多一些，但现在退休了不喝酒改喝茶了，而且瘾还有点大，我保证你要是送这个他绝对喜欢。” “那太好了，你要这么说我就放心了，不过这事你可先别跟叔叔说啊。” “放心吧，我说这个干什么，到时候你给他一个惊喜多好，不过你既然要送的话，这几天我就先把他稳住，先别让他出去买！”安红豆提议道。 “你可真是我的好媳妇儿！”陈年听着红豆如此给力，不禁赞叹的说道。 而安红豆听到这话脸瞬间就红了：“你在说什么啊？什么媳妇不媳妇的，我们俩现在可还没结婚呢！” 陈年此刻却顾不了这么多：“什么结婚没结婚的，我们都要见家长了，反正我觉得咱俩这事能成！” “我也觉得差不多，不过你还是得先把我爸妈他们两个拿下才行。” “放心吧，我必拿下！” 陈年对此很有信心。 随后他们就把见面的时间定在了三天之后。 在这三天的时间里，陈年一直都在晚上打烊之后去茶壶老板那里亲手准备礼物。 这家店的店主依然觉得陈年挺厉害的，这么快就能上手以前从来都没有做过的工作，关键是做出来的东西还挺不错的。 虽然先前说是那么说，但他也做好了到时候帮陈年一把的准备，只是是一直到了最后，陈年都没怎么让他动手帮忙。 只要张嘴说这个部位怎么做就行。 最后陈年看着面前的这一套茶具很是满意。 “哥，那你就帮我把这个包起来，回头你算算一共多少钱。”陈年说道。 “八百得了，你是老霍介绍来的，我也不赚你的钱，东西又是你自己做的，也谈不上什么工费不工费。”店主说道。 陈年听着这个价格感觉还是挺便宜的，毕竟他之前也有上网查过，一般普通的纯手工紫砂壶，价格怎么也得一千往上。 而且这还只是一个壶的价格，陈年在这里不光做了茶壶，还做了几个茶杯，加上中间做失败的和用不到的边角料这方面的损耗，以及陈年所用到的材料算是比较不错的，所以价格算下来大概也就是这么多钱。 想了想，陈年便直接掏出手机来扫了一下店里的收款二维码，直接转了一千过去。 “唉，我刚才不是说八百吗？” “老师，这两天你也辛苦了，虽然说这壶是我做的，但你在旁边一直教我，大概比自己做壶都要累，而且这二百我觉得其实还是有些少了，但毕竟凑个整数好听一些，回头你到我那吃饭去，我请。” 陈年说道。 这样一来关系就拉近了，陈年知道自己多给的这二百块确实人家不一定能看得上眼，所以他嘴上说的也就是凑个整数，只是顺带提了一下人家大哥的辛苦，后面说的请对方来吃饭，那也是还人情。 “行吧，老弟你也是痛快人，祝你这次见家长能够顺顺利利，到时候结婚的话记得叫我，我这人就喜欢凑这种热闹，沾沾喜气。” “没问题。”陈年一口答应了下来。 随后店主回去帮陈年把这一套壶都包起来。 看着老板忙碌的动作，陈年心里也不知道对方到底会不会来吃饭，不过还是先等自己见过红豆的父母再说。 如果到时候这个大哥不好意思开口，陈年还得提一下，把对方请过来才行，毕竟这个人情怎么着也是要还的。 到那时就算做也不能做店里的那些家常菜，怎么着也得整点好的菜才行。 …… 回到家里，陈年把自己做的这一套茶壶拿出来给老妈看了一眼，老妈看到之后眼前一亮：“可以呀，这是你做的？” “是啊，我这几天出去就净做这个了。” “真漂亮，你做的这些比外面卖的好多了。” 冯红红给予了自己儿子最高的赞美。 美食从麻婆豆腐开始 第710节 晚上陈年又和红豆对了一下暗号，确定了红豆现在方便接电话之后，这才拨通了视频过去。 “红豆，明天就要见你父母了，我现在感觉有点紧张。” 安红豆看着陈年神色复杂的样子，不禁扑哧一声笑了出来：“你紧张什么？前几天你不是才跟我说必拿下的吗？” “哎呀，这能一样吗？这可是我的人生大事，我感觉我现在比高考前一天还紧张。” “行了，别紧张，这有什么可紧张的，我爸妈人都不错的，肯定不会故意为难你，你明天过来就是吃个饭，和他们见见面，想一想我去见你的妈妈的时候是什么样子，到时候你来了我家大概也就是什么样子。”安红豆安慰道。 “对了红豆，明天我去你们家需要露一手吗？我也不知道能不能抓住他们的心，但我觉得能先把他们的胃抓住也不错。”陈年又说道。 安红豆看着陈年现在就像是一个即将面临考试的学生一样：“不用的，明天你来了那是客人，哪有让客人到厨房里做饭的？以后你想露一手有的是机会。” “好吧。” 听到自己这一张王牌打不出来，陈年还有一点失落。 不过要是按照红豆的说法，自己大概也没什么可紧张的。 就这样一直到了第二天，他们之前便说好陈年上午过去，然后中午留在那里吃顿饭，然后聊聊天。 于是陈年早上早早的去饭店里叮嘱了几句之后就离开了。 现在的红红饭店里就算自己不在，菜单上的大部分菜那几个徒弟们也都能做得了，只有少数几道他们做出来的还不太行。 不过这样也能满足客人们的需求了。 陈年则是洗了个澡，又对着镜子认认真真的把胡子刮得干干净净，然后拿起老妈的护肤品来往脸上抹了一些，看起来整个人又精神了许多。 陈年留的一直都是短发，现在稍微长长了一些，于是他又稍微摆弄了一下，最后发现以自己头发现在这个长度，想要做出造型来还是有点难度的，于是他又放弃了。 “自然一点也挺好。” 之后陈年又去衣柜里翻腾了起来，这次是去见女方家长的，穿着自然得稍微稳重一些，不能太过于跳脱活泼。 但是太庄重了也不好，比如穿个西服什么的，大概又会给对方平添一些压力，毕竟他们现在还没有走到那一步，如果是要订婚，那陈年就得穿西服了。 最后陈年把自己打扮好，然后就提着这些礼物出门打了个车。 虽然距离不太远，但打车还是更加方便一些，而且现在已经步入冬天了，外面风大，万一让风吹乱自己的发型，吹皱自己的衣服，到时候难免就会成为小瑕疵。 只是陈年以这副打扮拎着大包小包的礼品来到小区门口时，保安都看傻眼了。 “哥，你这是干什么去？怎么今天手里拿这么多东西？” “去见见家长。”陈年说道。 “哦，那用不用我帮你提，这么多东西应该挺重的吧？” “没事，我来就行。”陈年说道。 随后保安给陈年开了门，陈年则是轻车熟路的朝着安红豆的家而去。 他们约定好的时间是上午十点到，而现在的时间是九点五十。 安红豆站在窗口看着下面的陈年，又看了一眼时间，一下子就想到了陈年的小心机。 来的太早不合适，家里可能还没有收拾准备好。 但来的太晚又变成了迟到。 比约定好的时间稍微早那么几分钟过来，刚刚好。 “真是个有心机的男人！”安红豆心中愉快的想到，但她之所以感到开心是因为她能够和陈年想到一块去，陈年做的事，说的话，她都能听懂明白其中的含义。 这才是两个人在一起最重要的。 没过多久，门铃的声音响起。 “来了！” 安红豆听到门铃声之后，连忙小跑着就赶往门口给陈年开门。 第732章 老丈人震惊 “红豆，我来了。” 开门见到安红豆之后，陈年笑容满面的说道。 很快听到声音之后的安平耀和顾南韵也都从厨房里面跑了出来，他们两个还系着围裙，显然是一起在厨房里做饭的。 “小陈来啦。”顾南韵在见到陈年之后同样满是笑意的打招呼道，然后她又看到了陈年手里提着的东西，“哎呀，你看你，来就来了，怎么还带这么多东西。” 这话陈年以前也总能听到，但对于顾南韵这老两口来说，他们是真的觉得陈年拿了不少东西过来。 但就在他们二人还没有走出厨房，只是声音传出来的时候，这声音传入耳朵之中，陈年当场就呆住了！ 怎么感觉这么熟悉呢？ 而后他又见到了这二人，整个人更是傻在了原地！ “叔叔阿姨，你们……” 陈年彻底傻眼了，他没想到先前去过店里的那对夫妇就是安红豆的爸妈！ 而安红豆此刻还装作什么都不知道，互相介绍着彼此：“爸妈，他就是陈年，我男朋友，怎么样？是不是很帅？” “是挺帅的！”顾南韵点了点头。 安平耀更是忍着笑，看着陈年那张惊愕万分的脸也点了点头。 “陈年，这就是我的爸妈，他们前几天刚从江苏跑过来找我。” 陈年现在都不知道该说什么好了，只能愣愣的看着这对夫妇：“我们……之前见过的，就在红红饭店里，叔叔阿姨去吃过两次饭。” “是啊，我们见过。”安平耀这次也承认了下来，不过说完之后他连忙伸手去接陈年手里的东西，“来来来，先到里面坐，有什么咱们坐着说。” 虽然陈年现在有点搞不清楚状况，可眼下这对夫妇肯定不可能是安红豆请来的演员，因此他哪能让未来的岳父帮自己拿东西？ 连忙就进到了家里，把这些礼品先放到了一边。 这时，顾南韵说道：“那你们先聊着，我先去做饭。” “好的，阿姨。” 陈年连忙点了点头。 等到顾南韵回到厨房之后，安平耀瞪了一眼自己的女儿：“坐着傻笑干嘛？赶紧倒茶水。” 安红豆连忙应下，然后就到一边去泡茶。 “叔叔阿姨，这是怎么回事？难道你们之前就知道了……”陈年好奇的问道。 安平耀很乐意见到这个未来女婿吃惊的样子：“那倒没有，第一次去的时候我们确实不知道，当时我和我老伴又在网上查攻略，又问出租车司机，最后司机把我们拉到了你们饭店门口，说实在话，网上现在有不少的新闻，都是说司机把游客送到跟他们有合作的饭店里，然后拿提成，一开始我们也以为是被骗了，但进去吃过之后才发现你那里的味道是真不错，而且价格也很便宜。” 陈年不好意思地笑了笑：“其实我们这里的人还是都挺不错的，一般来说很少会有那种宰客的现象。” 只是他说完之后，忽然想到刚才安平耀说第一次。 “那第二次……” “第二次我们其实就是奔着你去的，前一天晚上我们才刚刚看过你的电视节目，红豆非要拉着我们看，没想到你会的东西还挺多，又会中餐，又会西餐，还会意大利语冲浪什么的。” “叔叔过奖了，我现在还只是初学者，谈不上会，以后要学的东西还有很多呢。” 在人家父母面前，而且安红豆的爸爸又是退休的老干部，自己还是谦虚一点比较好。 而陈年这样子也很让安平耀放心，虽然他有些舍不得女儿嫁出去，但女儿总会有这一天的，再说了，之前和陈年的两次见面也觉得这孩子挺不错。 这时安红豆也倒了茶来：“来，请你喝茶，这可是我爸爸从苏州那边带过来的呢。” “对，这是我从苏州带过来的茶叶，我这人没别的什么爱好，就是喜欢打打乒乓球，喝喝茶，看看戏，你尝尝这茶怎么样？” 陈年点了点头，端起玻璃水杯来喝了一口：“这茶不错啊，闻着香，入口甘甜，涩味没有那么明显，虽然我喝不出来具体是什么品种，但应该是刚上的新茶。” “好眼光！这茶叶确实是新的，回头给你拿点。”安平耀说道。 一般人如果不懂茶叶的话，喝完就算喝不出什么滋味来，估计也就能说个好茶，但陈年却能说出这么多东西来，还能说得出来这是新茶，很显然就算对于这方面没有那么懂，但至少也是经常喝茶的人。 “谢谢叔叔。”陈年连忙道谢。 他现在感觉自己整个人都有点紧张。 只是安平耀在说完之后又叹了口气：“唉，这次过来也不好拿太多东西，所以也没什么好的茶具，只能用这玻璃杯来装，让你见笑了。 本来我是打算出去买一套茶具的，但红豆总是不让我去。”说着他又看向了安红豆：“你看你，这下好了，家里喝茶也拿不出个像样的东西来。” 安红豆听到这话不禁偷偷看了一眼陈年，连忙眼含笑意的道歉说着自己的不是。 陈年知道自己发挥的机会来了：“叔叔，说起这个茶具来，我来的时候还特意给您带了一套，是我想要送给您的礼物，原本我也不知道合不合适，害怕送了之后您不喜欢，但现在好像能用得上。” “你带了一套茶具过来？” “对。” 安平耀听到这话之后，脸上顿时露出喜色。 红豆见状十分识眼色的到陈年带来的那一堆礼物当中把装着茶具的盒子提了过来，然后放在茶几上打开。 “哎呀，这个茶具……”安平耀看到这茶具之后，眼睛一下就挪不开了。 伸手拿起放在最中央的茶壶仔细端详了一下：“如果我没看错的话，这应该是紫砂壶吧？这玩意儿可不便宜！” 陈年连忙摆手：“没有没有，没花多少钱的。” “怎么可能？紫砂壶的茶具普通一点的也要上千了，稍微好一点的就得上万，你这个茶壶用的料子不错，而且做工也挺精细的，怎么着不得三四千块？” “用不了的。” “怎么用不了？小陈，这方面我还是懂的，你说你也是，第一次来就拿这么贵的东西，而且我看那边的那个茶叶盒也挺高档的，估计也花了不少钱，还有燕窝阿胶之类的。” “叔叔，真没花多少钱，这套茶具是我自己做的，我有一个朋友就是搞这个的，所以我就到他那儿去做了这么一套出来，不过我以前也没有做过这个，可能东西做的有些粗糙，但他也只收了我个成本价，真没花多少钱。”陈年说道。 “你自己做的？你还会做这个？”听的安平耀倒吸一口凉气，如果说陈年会意大利语，会做西餐，甚至是会冲浪他都感觉不到什么，但做茶壶这可是个精细活。 有些老师傅一个月能做三四把，但那也都是跑量的货，还有些人半个月的时间就只能做一把，那才叫精品。 就以面前的这一套茶具来说，虽然算不得什么精品，但做工也算是不错的了，所以他刚才才会说出三四千的价格来。 “其实我本来不会的，当时是那个朋友一边教我，我一边做。” “真有本事啊！要是别的东西我还不一定会收下，毕竟这么贵重，第一次见面就收下也不太合适，好像显得我就想要你东西似的，但这个茶壶我实在是有点喜欢。” 美食从麻婆豆腐开始 第711节 “叔叔，看您这话说的，这个本身就是送给您的，还有那边的那个茶叶，也是我另一个朋友推荐给我的，他对这方面比较懂。” “好好好。”安平耀现在已经彻底放下了成见，主要陈年送礼直接送到了他的心里。 看着未来岳父如此开心，陈年想到了刚才对方所说的话，打算继续乘胜追击：“对了叔叔，刚才您说您喜欢听戏？平常都听哪种类型的呀？” “你对这个也懂？”安平耀好奇的问道，“我平常听昆曲比较多，毕竟是我们那的曲种，用我们那里的方言唱拿到外面也不一定能够听得懂，但我还是比较喜欢的。” “昆曲啊，这个我确实略懂一些，之前我还和红豆合作过一次呢，就是她拍的那个广告片。” 安平耀作为父亲当然知道那个广告片，现在他的手机里甚至都还有，没事儿的时候都会翻出来看一看。 毕竟这可是女儿的成名作之一。 “那个你也参与了？” “但我记得主要唱戏的除了红豆之外是另一个女生。” 安红豆这时忍不住插话道：“爸，那个女生就是陈年，不过在戏曲里男扮女装不是很正常的吗？” “那个是陈年？” 安平耀再次震惊了。 就在陈年来的这短短十几分钟里，他不断的刷新对于陈年的认识。 “那个是我，就是化了妆之后不太能够看得出来。” 安平耀仔细打量了一下陈年：“是真看不出来，我就说这个女生怎么个子这么高，原来是你啊。” 安红豆看着陈年在家里出风头，她心里也高兴：“爸，他可不是光唱，我们当时穿的衣服也是陈年帮着改的，因为要的是以前的衣服样式，现在剧组里的很多道具师都不太了解，而且当时我们两个的妆也都是陈年负责画的，你可别听他说只懂一点，他在这方面懂得可比我多多了。” “我记得你大学不是在bj那边上的嘛，学的是食品专业，怎么连这个都懂？” “就是爱好，虽然我在bj上的大学，而且又是四川人，但我还是挺喜欢江苏的，不光是那边的菜好吃，昆曲也很好听。” 安平耀现在看向陈年的眼神都不一样了：“现在年轻人喜欢这些的可是不多了。” “是啊。”陈年十分赞同的点了点头。 安平耀现在感觉陈年就是除了生孩子外什么都会：“那你会打乒乓球不？” “这个也会一点吧，以前在学校里的时候和同学们玩过。” “会一点点，还是会很多？现在你说你只会一点，我都不相信了。”安平耀怀疑的说道。 “叔叔，这个我是真的就只会一点点。” “行吧，等以后你什么时候来苏州了我带你去打一打。” “好啊，叔叔打乒乓球应该很厉害吧？” “没有没有，我也就是只会一点点。”安平耀谦虚的说道。 “爸，你跟着瞎谦虚什么？你们单位里每次打乒乓球你都能得第二，第一是你们的领导，而且每次咱们社区举办乒乓球比赛的时候你都是第一名。” “说那些干什么，那些都是业余的人，打他们还不是轻轻松松？” “那确实，咱们国家的乒乓球队都是拿完世界冠军之后，回来再角逐全国冠军的。”陈年说道。 “哈哈哈，有道理！在大球方面咱们可能不太行，但是在小球方面咱们说第二那是没人敢说第一。” 就这样陈年和安平耀聊得十分愉快，但聊了一会儿之后，陈年就站起身来。 “叔叔，要不然我还是进去帮一下阿姨吧。” “不用，你是客人，哪能让你到厨房里干活？” “叔叔，主要我的职业就是这个，平常都习惯给人做菜了，现在让阿姨做菜，我还有点不太习惯呢。” 但安平耀最后还是拉着陈年的胳膊让他坐了下来：“没事儿，你今天过来就把这儿当成你自己家，该坐着就坐着，等一下咱们就能开饭了。 不过啊，你说你那个拿茶叶的朋友，他是卖这个的还是……要他是卖茶叶的，以后我还能找他买一些。” “没有，我那个朋友也是一名厨师。” “也是厨师啊？他在哪里干？” “洲际酒店。” “洲际酒店，那挺厉害啊，五星级的大酒店呢，能在那里干也不错，里面的师傅厉害，也能多学点东西，不过能给你弄这么好的茶叶来，估计也得是个厨师长吧？” “他是洲际酒店的行政总管，现在做菜应该不多了，大多时间都是给洲际酒店连锁旗下的其他行政总管开会，偶尔也被邀请去做一些大的宴会项目。” “你说的是不是昨天电视上演的那个霍师傅？” “对，就是他。” “不得了啊，你这朋友那可是了不起的人物！” 第733章 诡计多端的两个男人 就这样他们又聊了一会儿，安平耀就有一些坐不住了，毕竟陈年拿过来这么一套茶具，他却还只能用玻璃杯来喝茶，让他怎么都觉得不对劲。 于是起身就要拿着这些茶具先去煮一下。 清理过后才好使用。 就在安平耀离开之后，陈年看了一眼厨房那边，小声问道：“红豆，我表现的怎么样？” “相当不错！” “我爸之前还心里嘀咕着呢，但没想到你才刚来没多久就跟他聊到一块去了，对了，关于昆曲这事儿我之前没说，我爸之所以喜欢这个是因为我妈爱听，而且还会唱一些，等一下你可以在这方面好好表现表现，争取把我妈也拿下。” “没问题，不过一会儿咱们要怎么开始这个话题？如果我直接说的话可能会显得我太爱表现了。” “这你不用担心，等一下看我给你开个头。” “好。” 没过多久，顾南韵那边饭菜也就做好了，他们坐在了桌上，安平耀和顾南韵坐在一边，陈年和安红豆坐在他们的对面。 “小陈，我的厨艺不太行，也只能做些家常菜，希望你不要介意。”顾南韵温和的说道。 陈年看着桌上的饭菜：“阿姨，您可千万别这么说，我干的就是厨师这一行，饭菜做得好不好一眼就能看出来。”说着他指着其中的一道菜，“这个应该是平桥豆腐吧？” 顾南韵听到这话后面露惊喜之色：“你知道这个啊？我还以为外地人不知道这道菜呢，这道菜在我们那儿还是挺有名的，但出了外面我就基本上没有吃到过了。” 陈年点了点头：“确实，这道菜算是淮阳菜中的一道比较家常的名菜了，而且还很考验刀功，不得不说阿姨您这刀功是真不错，这道菜要切成雀舌形状的薄片，一般人可切不出这么薄来。” 顾南韵被陈年夸的有些开心，主要是陈年夸还能夸到点子上。 “哪有，我平常做这道菜也不多的。 “阿姨，您这可太谦虚了，平常做的不多还能做成这个样子，更说明您的刀功厉害了，我听红豆说您是音乐老师，没想到您的厨艺也这么好。” “没有没有。”顾南韵乐得合不拢嘴，“你这孩子也太会说话了。” 这时安红豆在一旁说道：“妈，陈年平时可不会这么说的，而且对于做菜方面相当认真，经常为了研究一道菜花好久的时间，所以他说好，那就一定好。” “喜欢就好。” 等到二老开始动筷子之后，陈年也才开始动起了筷来，但吃了两口菜后，顾南韵就张罗着拿过来一个碗给陈年装了一碗平桥豆腐。 这是一道汤菜，所以需要用碗来装。 “谢谢阿姨。” 陈年连忙双手接过来。 之后用勺子舀着尝了一口。 “嗯！阿姨您做的这个汤味道相当正宗！里面应该是用到了猪油吧？” 顾南云听到这话之后抬起头来：“是不是猪油的味道很重？” 陈年摇了摇头：“没有没有，主要是我干厨师的，所以能尝得出来，而且您在用之前应该是有加葱姜熬过一下的吧？这样一来它本身的味道就会简单很多，现在刚刚好，又有香味，而且还一点都不腥。” “而且这里面还有蛋皮、虾干、鸡肉和香菇，把这些东西放在一起，汤的味道就会更鲜，但我感觉这里面好像还有别的香味……是什么来着？”陈年一边想着，一边挠了挠头。 “香菜？”安红豆在一旁猜测道。 “不是，香菜的味道很明显，除了香菜之外还有一种别的香味。” 顾南韵看着陈年苦思冥想的样子，不禁说道：“香油？” “对对对，就是这个！” “就是香油的味道，阿姨不提醒我一下，我还真没想起来。”陈年恍然大悟道。 “这个菜呀，最后最好还是放一两滴香油，但不能太多了，不然汤里就全都是香油味儿了。”顾南韵说道。 “真好喝，阿姨，我还想再喝一碗。”陈年一边说着，一边喝完了碗里的汤，然后有些不好意思的说道。 “想喝就再喝，还很多呢，来我给你盛。”顾南韵看到自己做出来的这一道最拿手的汤被陈年喜欢了，心里已然乐开了花。 “没事的阿姨，我自己来就行。” “不用不用，我给你盛，你那边不方便。”顾南韵坚持要给陈年盛汤，陈年只好将自己的碗递了过去。 安红豆知道陈年的为人，怎么看不出来这也是陈年的计？ “真是规矩多端的男人啊！”安红豆不禁在心里说道。 随后安平耀在一旁拿出了一瓶酒来。 “喝点儿？能喝吗？” “能喝一些，我的酒量不是很好。” “那行，那咱们就少喝点，今天主要就是开心嘛。” “叔叔说的对，不过我今天特别开心！”陈年说道。 随后安平耀倒了两杯酒，先和陈年碰了一下。 等到喝完之后安平耀突然从口袋里摸出一包烟来，顺手撕开，取出一根随手递给了陈年：“来，抽一根。” 陈年见状，连忙摆手：“叔叔，我不抽烟的。” “来一根嘛，没事的，都是自家人。”安平耀又往前递了递。 “叔叔，烟我是真的不会抽。” 美食从麻婆豆腐开始 第712节 只是刚才安红豆见老爸把烟拿出来的那一刻整个人都惊呆了，她都不知道老爸什么时候买了一盒烟回来。 当她看到老爸把烟递给陈年的时候，也瞬间明白了老爸的意思。 “果然男人都是诡计多端的啊！” “话来话往，举手投足之间都是计！” 安平耀见到陈年推脱着才把抽出来的一根烟又塞了回去：“也好，不抽烟挺好的，抽烟对身体不好。” 陈年其实也早知道自己这个未来的岳父已经戒烟好几年了，但他还是装作不知道的说道：“是啊，叔叔您也少抽一点。” “嗯，我现在基本上已经不抽了。”安平耀笑着又把烟揣回了口袋里。 第一轮的试探结束。 之后他们又聊起了家常来，主要还是问陈年平常的工作怎么样？累不累？忙不忙？ 陈年则表示自己平常在店里的工作还好，手下有几个徒弟，店里卖的那些菜他们大部分也都会，所以没事儿的话就在店里做做菜，如果有事也能走得开。 “这样就挺好的，别什么事都自己做，能交给下面就让他们做，毕竟你现在也当老板了。” “是啊，叔叔。” “那你们那儿的人待遇怎么样？” “待遇的话还好，基本上比其他同规格的饭店里都要高一两千，而且定期我也会看他们的个人能力给他们涨工资，像是五险一金这些能上的就都给他们上了，毕竟出来上班都是要养家糊口的，有这些也能有个保障，每年也会带他们去做一做体检。” “挺好的，我知道的大部分小饭店老板都做不到你这样，工资给的少不说社保这些根本就不会给上，更不用说公积金和体检什么的了。” “唉，都不容易的，我自己少赚一些没事，主要是让大家能工作的开心，至少会心甘情愿的在我这里干。” “是这个道理，做生意就得有良心才行。” 陈年对员工的态度也让安平耀很是满意。 “对了，以后你就打算一直做这一行吗？” “应该会的吧，毕竟男人嘛，总是要有些自己的事业的，不管上班也好还是自己开店也好，而且现在对于我来说能经营好红红饭店就差不多了，等以后有合适的机会再扩大一下规模，不过这个还是得慢慢来，既然开饭店就要保证口味，不能说是我赚了钱，开了分店，把店里装修的富丽堂皇，客人多了，味道却下降了。” 顾南韵点了点头，显然也很赞成这样的态度：“不过就算这样，你工作应该也挺忙的吧？” “忙应该是在所难免的，不过我已经想好了，估计再过一年我就能攒个首付，到时候在成都买套房，之后还贷款还是很轻松的，然后就能在红豆不忙的时候带她出去玩一玩。” 这个态度陈年肯定是要表达出来的，毕竟面对人家的父母，总要让父母知道自己能给他们的女儿带来什么。 而且陈年觉得自己也没必要违心的说什么不忙这种话，除了富二代，哪个人又能整天都有空呢？ “确实，忙一点也好。” 这时安平耀再次举起了酒杯：“来，咱们再喝一个。” 对于老丈人的举杯邀请，陈年莫敢不从，他认为自己的酒量还不错，今天就算稍微喝一点也没关系，只要别喝醉出丑就好。 陈年就这样一边和老丈人喝着酒一边和丈母娘聊着天，聊了一会儿安红豆又把话带回了她的工作上，顺理成章的说起了她之前拍摄的那支广告片的事情。 听到这里，安平耀又不禁拿出手机来给自己的老婆说，和安红豆一起拍摄的另一个女生其实就是陈年，只不过是男扮女装而已。 听到这里，顾南韵也不禁来了兴致，开始询问起陈年一些关于昆曲方面的事情。 陈年可是正经在戏班子里面待过的，对于这些东西那都了解的不能再了解了。 甚至比顾南韵了解的东西还要多，说起那些历史渊源以及其中的一些曲目来头头是道。 而且除了这些陈年在音乐方面也还是懂一些的，主要在白金之星号上面的时候和卢卡斯聊过很多。 卢卡斯也就是那个流浪的音乐家。 “小陈，你真是什么都懂啊！”顾南韵也觉得有些不可思议。 “没有的阿姨，音乐方面其实我了解的就更少了，当初只是认得一个搞古典音乐的朋友，我们两个关系处的比较好，后来在分别的时候，他还送给我一本乐谱……对了这本乐谱我今天还带过来了。”陈年说着就要起身去拿。 这本乐谱他确实是带着的，主要当初陈年回去想了想，燕窝和阿胶这种东西只能算是普通的礼品。 自己给老丈人都亲手做了一套茶壶，给丈母娘只送这些会显得有些厚此薄彼。 想来想去他都想不出要送什么东西，最后就想到了这本乐谱。 原本他是想要把这本乐谱送给安红豆的，可红豆走的是流行的路线。 最后就一直放着。 但没想到这会儿派上了用场。 从袋子里将那本乐谱拿了出来，陈年交给了顾南韵。 顾南韵一开始也没往复杂的方面去想，她想着陈年认识的朋友应该也只是普通搞音乐的。 毕竟不是这个圈子里的人，就算认识，水平也不一定能有多高，更何况还是古典这一方面。 普通的搞古典音乐的基本都是照本宣科，就算自己能创作出一些曲子来，质量也高不到哪去，除非是那种天才。 可是当她接过那本乐谱之后，首先就看到了上面的名字是用英文写的。 “你这还是个外国朋友？” “对，他叫卢卡斯。” 随后顾南韵又翻开来看了看，很快她就被里面的内容所吸引住了。 看到这个谱子，她立刻就在脑海之中浮现出了相关的声音。 “这……” “你这个朋友很厉害啊！” 可是当她又往后继续看了看，脸色也越来越凝重。 一个人在过于投入做某件事情的时候，是会忘记呼吸的，过了好久，顾南韵才发现这一点，深呼吸了一口气，最后把这本乐谱合上。 又跌了回来。 “不行，这个乐谱太贵重了，我不能收，我只看了两页，但如果后面的一直都是这个质量的话，他的水平就比我高太多了。” 安平耀听到这话不禁来了兴趣：“让我看看。” 随后接过去翻开看了一眼，发现上面都是五线谱和各种各样蝌蚪状的符号。 “这个根本看不懂嘛，有这么厉害吗？” “当然有！”顾南韵郑重说道，“你知不知道贝多芬？” “我当然知道。”安平耀回答，但随后他露出震惊之色，“小陈的朋友有这么厉害吗？” “那倒不至于，我就是给你列举了一个顶级的大师，但小陈的这个朋友虽然算不上顶级，那也绝对算得上是大师级别的了。”顾南韵说道。 安平耀想了想，他实在是有点搞不清楚这究竟是什么样的段位：“那和朗朗比呢？” “这就不好说了，毕竟我也没有达到那个层次，但他这个朋友真的很厉害。” 于是在安平耀的心中卢卡斯就已经是和朗朗一个段位的顶尖选手了。 而陈年也不知道让卢卡斯和朗朗比究竟谁更厉害，但他知道卢卡斯的能力绝对不差，毕竟在那个时代能以十几岁的年纪就到处去开音乐会，就说明卢卡斯绝对不一般。 只是他并没有接顾南韵递回来的乐谱：“阿姨，这个就送给您吧，放在我这里，那算是暴殄天物，只能丢在抽屉里吃灰，还不如送给您。” 第734章 酒过三巡，原地结婚 “但你这本乐谱还是非常珍贵，而且我翻了翻还是手写版的，其中还有一些修改过的痕迹，很明显是别人的手稿。” “没事的阿姨，您就收下吧。”陈年坚持说道。 顾南韵想了想：“要不这样好了，回头我复印一份，这个原稿你还是收着。” “不用那么麻烦的阿姨，这个我真用不到，就算这个东西真的非常珍贵，但它也得在懂得的人手中才能绽放光彩不是吗？” 这时安平耀也在一旁劝说道：“是啊老婆，你就收着吧，这也是孩子的一番心意，你要是不收下这个，那陈年送我的那一套茶具我也不能收了。” 顾南韵听着这话叹了口气：“行吧，那我就收下，真的太谢谢你了小陈，你真是个好孩子。” “阿姨，您说这话就太见外了。” 就这样顾南韵收下了那一本乐谱，这顿饭大家吃得其乐融融，最后陈年和安平耀都喝了不少的酒，但很显然陈年的酒量要比人品要更好一些。 只是他们吃着吃着，最后发现菜不多了。 “老婆，要不你再去炒一个菜吧，我还想和小陈再喝点。” 安红豆看着老爸劝说道：“爸，别喝了，咱们以后机会还多的是呢，今天已经喝不少了。” 可安平耀听到这话却把脸一板：“那能一样吗？今天是我和我女婿第一次正式见面，我心里高兴，就想再喝点，平常你妈管着我，总是不让我多喝，好不容易有机会了你也要管我？” 话都说到这份上了，安红豆还能说什么，而且老爸亲口承认了陈年女婿的身份，就代表着他已经完全接纳了陈年。 顾南韵倒是没什么意见，虽然她也不想让丈夫喝太多酒，可今天这场合不同，再加上又是在家里，就算多喝一点也没事。 “行，那你们两个先等着，我去炒菜。” 但这时陈年突然站了起来：“叔叔阿姨，要不我去做吧，很快的。” “不用，你是客人，哪能让你下厨？”安平耀拉住陈年的手说道。 “叔叔，您这话说的可就不对了，刚才您都亲口说我是您的女婿了，咱们之间哪还有个什么客人不客人的，一家人不说两家话，而且阿姨先前一直在忙，也该休息一下了。” 安红豆知道陈年心里想的是什么，就算喝了不少酒，但她知道陈年的酒量不错，所以也想让陈年在自己父母面前多出出风头。 “爸妈，就让陈年去吧，等一下他们两个男人聊天儿，咱们两个也好说说自己的话。” 顾南韵倒是没什么意见。 “行，那厨房就交给小陈你了，到时候有什么需要帮忙的跟阿姨说。” “没问题的阿姨。” 随后陈年又问了一下未来岳父想吃什么。 “厨房里应该还有点肉，有点笋和木耳，我想吃个带肉的，而且来了你们四川我能吃的东西也不多，毕竟都还挺辣。” 陈年想了想：“那做个鱼香肉丝怎么样？这个里面虽然会放一些辣椒，但吃着不辣，而且还能下酒。” “行，那就这个。” 随后陈年就起身来到了厨房之内，开始处理起了食材，准备做饭。 美食从麻婆豆腐开始 第713节 在红红饭店里习惯了用大灶，猛然用回煤气灶陈年还有些不大习惯，不过做厨师最大的一个优点就是可以在有限的条件之下，做出合适的美食来。 别说是普通家里的煤气灶，就算是村里的灶火陈年也一样能用。 简单适应了一下之后，陈年便开始动了起来。 没过多久一盘鱼香肉丝炒好，陈年从厨房内端了出来。 “叔叔，鱼香肉丝来了，您尝尝味道怎么样？如果有不适口的感觉的话，我回头再改进改进。” 只是这个时候不光是安平耀，就连顾南韵和安红豆也都闻到了鱼香肉丝的香味。 “好香啊，明明我都已经吃饱了，但闻着这个味还是想再尝一尝。”安红豆不禁说道，她本来就是一个小吃货，除了音乐之外，最喜欢的就是美食和四处旅行。 “是啊，这卖相就很好，而且味道也香，就是看着红彤彤的……”顾南韵说道，她也吃不了太辣的东西。 “妈，那我先替你尝一口。”说着安红豆就夹了一筷子鱼香肉丝送入口中。 鱼香肉丝入口的一瞬，酸甜辣鲜等味道一同在口中展开，彼此之间相互相依，但又充满了层次感。 “嗯！相当好吃！吃起来只有一点点辣，爸妈你们应该都能接受得了的。”安红豆发自内心地赞叹道。 随后安平耀和顾南韵也都尝了尝，同样对于这道菜赞不绝口。 鱼香肉丝也是一道普及全国的菜，但他们以往吃的都是快餐店或者是小饭馆又或者是食堂里的那味道，和陈年做的真的不能比。 不光是其中的一部分配菜和他们以前吃的不一样，就连口味也有所不同。 总体来说还是陈年做的更加好吃，虽然他们也不知道正宗的鱼香肉丝应该是什么味道，但当他们吃过陈年做的鱼香肉丝之后，觉得这就是正宗的味道。 “主要是之前我也没有想到能有机会表现表现，不然的话从我们店里再拿些专门做的鱼辣子过来，做出来的味道还能更好！”陈年说道。 “还能更好吃吗？我实在是想不出这道菜要是做的味道更好会是什么样子的。”安平耀不禁说道。 “爸，陈年在做菜方面可细心了，他在研究一道菜的时候，哪怕味道只差一丁点，他都得反复琢磨好几天，把最后的那一种配料找到并且添加进去。 在他们店里如果不是能做到最好的饭菜都不会拿出去卖的，之前陈年他在研究菜的时候也叫我去尝过很多，我吃着感觉没有任何问题，甚至感觉比那些大酒店里做的都要好的菜，陈年却不满意，非得继续改进，做到他认为的最好才行。” 陈年不好意思地笑了笑：“主要是要端给客人吃的，如果做不好那岂不是对不起客人花的那些钱了？” “说的对！女婿，你说的太好了，来咱俩再喝一个！”安平耀突然开口，然后举起杯来。 陈年也连忙举杯，又和老丈人走了一个。 随后安红豆便拉着老妈到一边聊天去了，经过这一顿饭下来，老妈肯定也有很多问题想要问自己，饭桌上就留给老爸和陈年就好。 最后陈年和安平耀又喝了三两左右。 “好了，你们喝的也够多了，来喝会儿茶吧，试试你女婿新给你买的茶具怎么样。”顾南韵在沙发那边喊道。 “好！”安平耀没有再拒绝，今天也确实感觉喝够，喝开心了。 说起来他已经很久都没有这么开心过了，女儿能找到一个真心对自己好的人，安安稳稳的过一辈子，是他和顾南韵这辈子最大的愿望了。 随后在喝茶的时候，安平耀又对着这茶具一顿猛夸，询问了一些陈年做茶具方面的细节，陈年也就从头开始一五一十的把自己做茶具的过程说了说。 “小陈啊，其实我嫁女儿也不要求别的，只要人有上进心，知道疼我的女儿就够了，虽然说我们那边很多人家里嫁女儿都想找本地的。 哪怕出了苏州都感觉是远嫁，但我不这么想，孩子都是要过自己的生活的，哪能一直拴在身边？只要逢年过节的可以回来看看就行。 再说红豆现在的工作虽然说是明星，但在我看来还是不太稳定，哪怕她现在火了，能赚不少钱，但他们这一行想要赚钱那还得到处去跑。 今天在成都要参加个音乐节，明天又跑到广州去拍广告，可能后天就要去上海出席什么活动，整天到处跑我还真怕她找不下对象。” 陈年听着安平耀的话笑了笑：“叔叔，红豆其实很优秀的，怎么可能连个对象都找不到呢？” “唉，其实我也是喝醉酒了在这里胡说，其实我也知道红豆能接触很多有钱人或者是明星，但说实话，我不想让女儿和那些人在一起。 有钱人大多都会在外面花天酒地的，而且那些明星们一个个又都乱的很，我虽然看的大多都是时政新闻，但也难免会接触到一些娱乐圈的新闻，今天这个出轨了，明天狗仔又拍到那个人背着老婆和其他女的搂搂抱抱，后天又吸毒了，反正很乱。 现在她能和你在一起，我还是很开心的，你有自己的事业，而且也很优秀，会的东西那么多，做事情认真，长得也挺精神，还有…… 安平耀就这样拉着陈年的手不断说着。 “好了好了，叔叔，您可别再这么夸我了，我现在要学的东西还有很多呢，别到时候把我夸得骄傲了。” “哈哈哈，年轻人有点傲气也很正常，但咱们接触这么几次下来，我能看得出来你其实很谦虚。” “是啊，小陈，你真的很优秀了，希望你和红豆以后能踏踏实实的过好日子，我们做父母的也不说你们以后一定要大富大贵，只要能把小两口的日子过好就行。 实在不行的话还有我们呢，老安现在退休了，每个月也有不少的退休金，我虽然在学校里当音乐老师挣的不多，但偶尔也会在外面辅导一些学生，一个月下来也有不少的钱。” 听着这话陈年心里的石头终于落地，他们二人愿意和自己说这些，就说明已经接受了自己。 “对了，小陈，你的妈妈人也真的很不错，我挺喜欢这样的性格的。” 顾南韵突然又说道。 安平耀十分赞同的点了点头：“以后你可一定要好好孝顺你妈。”说着他又看向了红豆，“还有红豆，你也是，到时候嫁过去就要把婆婆当做亲妈来对待。” “叔叔阿姨我会的，而且以后你们两个也是我的亲爸亲妈。” “哎！” 听到陈年这么说，老两口也开心的应了一声。 只是在应了之后，顾南韵的鼻头忽然一酸，泪水盈满了眼眶。 连忙将身子转过去一些，用手背赶紧擦掉。 “小陈，让你见笑了。” “没事的阿姨，我以后一定会好好对红豆的！” 安红豆看着老妈的样子，心里也有一些难过，随后她又招呼了一下，让安平耀和陈年在这边聊着，她就扶着老妈回到了屋内。 “唉，你妈就是这样的人，比较感性，但是小陈，我是愿意相信你的，我相信你能照顾好红豆。” “放心吧叔叔，我一定不会辜负你们的期望的，只要我有就一定都会给红豆，就算没有我也会想办法给她弄来。” 就这样他们又在这里聊了一会儿，喝了喝茶。 “小陈，要不你先在这里休息一下吧，毕竟刚才也喝了不少，之前你说你只能喝一点点，我都没想到你这么能喝，这你可有些不老实啊。” 陈年笑了笑：“但我是真的不怎么能喝，但我也不知道今天这是怎么的，可能是太高兴了，所以喝了这些还能坐在这里说话，要是换做以前早就躺着睡觉去了。” “行，那你先等一下，一会儿就留在这里休息休息，我先去上个厕所。 说着安平耀起身去上厕所。 但等他出来的时候却发现陈年已经不在客厅了。 可他又仔细听了一下，发现厨房那边有动静。 于是他走到厨房那边一看，陈年居然已经开始在收拾着刷锅洗碗了。 “小陈，你怎么跑来干这些了？这些不用你收拾！” “爸，没事，收拾这些用不了多长时间，很快的。” 陈年抬头看着安平耀说道。 现在他叫爸妈越来越习惯了。 “快把东西放下！”安平耀连忙说道，同时又对着外面喊了两声，“老婆，红豆，你们快来，陈年已经开始收拾碗筷了！” 很快二人赶来，但就算他们两个来的，最后还是没能拉得住陈年。 陈年自己也是个闲不下的人，看见这些就总想收拾收拾，最后他把厨房里收拾的干干净净，外面那些剩下的饭菜也都归置了一下。 毕竟在家里吃总不能一顿吃不完就丢掉。 就这样一共三个人都没能阻止了陈年把这些碗筷锅盘都收拾完。 就在收拾完后，安平耀想让陈年留下来休息休息。 但陈年之前已经和红豆说过了，虽然现在他确实有些头晕，但留在这里休息终究是不太好。 于是安红豆就帮忙打着圆场，说他们两个现在要出去转一转看个电影。 安爸安妈见状，虽然还是更想让陈年休息一下，但两个年轻人都这么说了，二人也就随着他们两个去了。 于是收拾好东西之后穿好衣服，安红豆和陈年出了门。 “现在去哪儿？想去看个什么电影？”陈年问道。 “还看什么电影啊？你喝了这么多酒，回你家休息休息吧。” “也行。” 就这样他们两个下了楼打了个车朝着陈年家而去。 只是就在他们两个离开之后，安平耀也回到了卧室躺在床上，顾南韵去洗了洗手也回到了卧室内。 “老婆，我已经尽力了，这个陈年，人是真不错，虽然爸爸没了，但妈妈人也很好，我挺想让陈年当咱们女婿的，你觉得呢？” 顾南韵听着这话白了丈夫一眼：“我还能怎么觉得，我要是觉得他人不行，就不会收下他那本乐谱了。”。 第735章 叫我陈仔 到家之后陈年就直接躺在床上，安红豆则是躺在旁边和陈年聊着天，只是聊着聊着陈年就睡着了。 当他醒来的时候，家里也就只剩下了陈年一个。 起床开了灯之后，陈年看到自己的书桌上还有一张纸条。 “醒了之后记得吃点东西哦，我在厨房的电饭锅里给你熬了粥，不过你放心，都是我按照网上的教程来做的，保证不会翻车。” 看到这纸条之后，陈年不禁幸福一笑。 拿起手机来给红豆发了个微信，说自己已经醒来了，之后就到了厨房里。 用电饭锅熬是相对来说比较保险一些的，因为只需要把米和水放进去之后再设定好时间就行，等到了时间之后电饭锅会自动跳成保温的状态。 揭开锅盖，陈年一看这粥熬的质地浓稠，米粒软烂。 “原来红豆也是可以做饭的嘛。” 最后陈年给自己盛了一碗，然后又从冰箱里取出了些咸菜。 就这样用咸菜搭配着大米粥，陈年呼噜呼噜的吃了两碗，吃完之后感觉整个人也好多了。 就是头还稍微有点疼。 美食从麻婆豆腐开始 第714节 不过这也是喝了酒之后的后遗症。 回想起之前在红豆家里的事情，陈年感觉自己这一次应该是稳妥了。 毕竟自己连爸妈都叫上了，而且安爸安妈也承认了自己女婿的身份。 吃完之后陈年又去休息了一会儿，看到红豆给自己回了微信，说她正在吃饭，等晚一点的时候才能和自己打电话。 陈年倒也不急。 看了看时间，现在才八点多，估计老妈他们现在正在忙，但陈年想了想还是打了个电话过去。 “咋个这么晚才打电话哟？都八点多了？我怕打扰你们也没给你打电话，你不晓得我心里那个急。”冯红红说道。 “妈，我中午在红豆家喝了点酒，下午就回来了，回来之后又睡了一觉，刚刚才醒来。” “怎么样？没喝多吧？” “没喝多，你儿子酒量好着呢，而且在那边也没有露怯，我估计是没什么大问题的。” “没问题就好，那你吃东西了没有？要不然来店里吃点东西，或者我回去的时候给你带点。” “吃了的，红豆下午回去的时候给我熬了些粥，我刚刚才吃完。” “行，那你先在家里休息吧，晚一点等我回去再说，今天店里也挺忙的。” “好的。” 挂断电话之后，陈年长舒一口气。 眼下人生当中的另一件大事也就快要达成了。 不过就在这时，陈年忽然收到了一条微信。 妙妙巫：“在吗？陈老师？” 看到这微信消息之后，陈年不禁笑了，飞快在屏幕上打字：“陈老师不敢当，叫我陈仔就行，有什么事吗？妙妙巫老师。” “是这样的，我就是想问问你三天后有没有时间，我打算拍摄下一期的小面教程了，红豆那边我刚刚才问过，她最近一周都有时间的，所以你这边要是也没问题的话，我就约嘉宾了，但如果你比较忙，咱们也可以再约时间。” “三天后是吧，没问题。”陈年打字回复道，“不过这次的嘉宾是谁呀？” “这个我不能告诉你，要不然到时候就没有惊喜了。” “怎么总是不能说啊，惊喜什么的我完全可以演出来的，我演技超棒，而且前两次一次是张三老师，还有一次是乔警官，这一次……” “放心吧，这次的嘉宾也绝对够重量级，你保证认识。” “谁呀？” “这个我不能告诉你。” “好吧，那就定在三天之后还是老时间，对吧？” “那倒不是，这个我差点忘记说了，三天之后上午过来，然后吃中午饭。” “也行，这样还不耽误我下午做生意。” 就这样谈妥之后，陈年便开始期待起了三天之后的拍摄来。 说起来这个节目已经拍摄两期了，得益于前两期的嘉宾以及节目效果，还有妙妙巫本身的流量，所以播放量都超过了1，000万，陈年的账号关注也达到了五十多万。 就这样陈年还没有正经的在自己账号上发过什么东西。 “果然现在搞互联网就是厉害啊，怪不得霍师傅这样的大佬都去做这些。” 陈年不禁感叹道。 又过了一个多小时，冯红红和表姐陆晓也回了家，他们开始询问陈年这一次去见家长的事情。 陈年就挑其中有趣的和他们说了说，然后又夸了夸红豆以及红豆的父母。 “还不错嘛，我儿子就是有本事，本来妈还担心你有点紧张，也害怕人家的父母看不上你，毕竟红豆是明星，咱就是个开小饭店的。” “那倒没有。”陈年说道：“他父母还是挺平易近人的，而且当时在那里的时候他们已经亲口说叫我女婿了，而且我也叫了他们爸妈。” “那就好，既然现在大家都满意，那回头大家再约个时间坐下一起聊一聊两边在结婚上都有什么习俗，咱们肯定是要能照顾的都照顾到，而且还有彩礼什么的，要准备什么东西也得提前问清楚。” “行，那我回头再问一问红豆，不过眼看着就要过年了，这结婚怎么着也得定在明年了吧？”陈年问道。 因为说起风俗来，他实在是不太懂，毕竟以前也没有什么经验。 “那是肯定的，你还想今年就结婚啊，现在距离过年都不到一个月，哪有时间给你办哟，咱家现在就这么一套旧房子，而且你现在的钱就算要买也只能买一套小小的房子，那样就没什么太大的必要，所以我打算就是先在这里办，到时候旧房子也得重新装修一下，等以后你们再买套新的住过去。 而且你们还要拍婚纱照，中间还要订婚，我也得拿你们两个的生辰八字算一算，看在什么日子结婚比较合适，所以这个事情急不得，再怎么也要到明年的后半年去了。” “这么麻烦啊？” “这还麻烦，一辈子就一次的事，事情再多也不能嫌麻烦的，该有的礼数一定要有。” “行，妈，那这些就交给您了，到时候有什么需要我做的尽管和我说。” “唉，我儿子也终于要结婚了，时间过得可真快。”冯红红唏嘘着说道，但从脸上还是能看得出来她很高兴。 “妈，到时候您就要多一个儿媳妇孝顺您了。”陈年也顺从着说道。 “是，安红豆也是个好孩子，到时候她的父母你也一定要好好孝顺。” “我会的。” …… 晚上陈年和红豆打电话的时候又聊了一些在陈年走之后发生的事情。 然后陈年又问了一下安红豆他爸妈那边的时间，红豆这边也做不了主，只能表示她回头也需要再问一下。 毕竟三天之后他们两个还要到妙妙巫那边去直播出镜和拍视频，所以父母见面的日子只能再往后推一推。 好在安红豆的父母会在这里多留一段时间，他们的打算是等到快过年的时候一起回去。 “红豆，你知道这一次妙妙巫邀请的嘉宾是谁吗？” “不知道哎，我也问过她了，但她怎么都不肯和我说，她每次都喜欢这样卖关子，给我们一个惊喜，明天我会邀请她来我家里吃饭，到时候我再问问，看能不能把她的嘴撬开。” “行，那这个艰巨的重任就交给你了！” “保证完成任务！” …… 第二天晚上。 “唉，没问出来，我一问她就岔开话题。” “行吧，再过两天我们就知道了。” …… 时间一转眼就来到了他们约定好的日子。 陈年前一天的时候就和众人说了自己要出去的事情，现在大家越来越习惯店里没有陈年的日子了。 毕竟菜单上日常推出的那些菜他们也都学会做了，而且之前陈年有事没来饭店的时候，光是谢玉他们待在厨房里做菜做面，客人们也没有吃出来不合适的地方。 唯一有点小问题的地方就是有一些本地人或者是一些外地来玩的游客，都是在看了中式厨房之后冲着陈年来的。 所以三天之前在去吃饭的时候没有看到陈年，他们反而有些失望，不过就算如此冯红红也还是给他们解释说，陈年去见女朋友的家长去了。 这样一来大家倒是也都能理解，反正他们来成都也不是只待一天两天的，今天不在，明天来看看就是了。 所以陈年这两天虽然在厨房里没有那么忙了，但又要应付一些专门跑来看自己的人。 甚至还有一些媒体联系陈年想要对陈年做采访。 采访的东西陈年都回绝了。 他可不想把自己真的搞成那种网红。 陈年希望大家能知道自己单纯的只是因为红红饭店做菜好吃，或者自己是红豆的男友。 至于他本身并没有那么想红，当然如果有人愿意给钱请自己去做节目，那就另当别论了。 但是大家工作的这么努力，又积极好学，陈年也乐意给他们再涨涨工资。 早上在收拾好之后，陈年也就出了门。 他所住的小区和红豆所住的小区并不是很远，只不过平常就是懒得走，所以才骑电动车过去。 但今天上午天气不错，虽然到了冬天，可太阳很是鲜艳，再加上电动车早上就被老妈骑到店里去了，所以陈年就打算走过去。 与此同时，妙妙巫的家中。 今天要用到的所有东西她都已经准备好了，于是她开启了直播。 “观众朋友们大家好呀，我是妙妙巫，虽然昨天已经发过预告了，但今天还是要再说一声，我打算开第三期小面的视频，等一下红豆就要来了，不过大家现在可以猜一猜今天的嘉宾是谁。” 韩闯好了吧：“我猜是周姐，毕竟生活能力那么强，请她来一定很有意思！” 长叹夜明：“周姐就离谱，不过我觉得可能性不大，如果是周姐来的话，那陈老板那小子岂不是就要和三个美女一起拍视频了？” 不灭光冥：“是只因哥吗？我还挺期待你们能联动的。” 仙人掌先生：“楼上你干嘛～树枝真是666，一看你就是小黑子。” 快乐的夜游神：“你最好是。” izhiyin：“算了，懒得和你们争论了，姐妹们别给他们流量，每次和他们吵他们根本不听，反而会收到一大堆表情包。” 一只臭不要脸的咸鱼读者：“根据之前妙妙巫请的那几个嘉宾，他们在网上都有一定的知名度，而且现实当中的身份也不一般，还带有一定的法治相关属性，所以我猜测应该是——高启强！” 上官盖亚：“神他妈高启强！” 眼看着大家都没有猜到，妙妙巫只是表示等一会儿就知道了，完全不理会直播间众人所要求的这个提示。 没过多久，红豆来了。 弹幕又开始齐刷刷的安红豆什么时候出新歌？又问什么时候和陈年结婚，还有夸红豆漂亮的。 “感谢大家，新歌的话可能再过几天就会发了，这几天已经录好了一首，不过年前应该还有一首，一共两首歌，到时候还希望大家能多多支持，至于我和陈年的事情，前两天他才刚刚见过了我的父母，结婚的话怎么也要等到明年了吧。” “好耶，到时候婚礼请务必直播，虽然我去不了现场，但我也会送上祝福的！” “好耶，到时候发新歌了，我一定第一时间去听，不过我还想再问一下，红豆什么时候再上音乐节或者是开演唱会呀？我好想去听你的现场。” “我是学生，我没有钱，到时候可以送我两张票吗？顺便再报销我来回的路费和住酒店的费用，谢谢。” “音乐节的话还不一定，到时候要看他们愿不愿意请我了，演唱会我现在还开不了，毕竟我也只是一个粉丝不多的小歌手。” 美食从麻婆豆腐开始 第715节 就这样和观众们聊了一会儿之后，安红豆又打电话问了一下陈年到哪里了，陈年说还在路上走着，大约十分钟的时间就能到。 只是就在这时，妙妙巫家的门铃忽然响了。 “哎，陈年不是等一下才能到吗？难道是嘉宾提前到了？” 第736章 糟糕，我成第三者了 妙妙巫举着手机去开门，当她打开门之后，一名高大的男子出现在门口。 “hello。” 妙妙巫的脸上也表现出了惊喜之色：“欢迎欢迎。” “我今天没有来晚吧？早上不小心多睡了一会儿，闹钟响的时候，我下意识的就给按掉了。” “没有没有，我们之前说的是10：00，现在才9：30，还有半个小时呢。”妙妙巫说道。 “那就好，那就好。” 而安红豆在听到声音之后也连忙走了过来迎接嘉宾，一开始她还以为是陈年，但很快她就发现这并不是陈年的声音。 只是当她来到这边之后，一眼就认出了来人是谁：“柯杰！” 没错，来人正是那个下围棋的柯杰：“妙妙巫，你居然把围棋世界冠军请到家里来了！” 说完之后她连忙和柯杰打招呼。 “今天就我们三个人吗？之前不是说加上我一共有四个人的。”柯杰先是好奇地朝里面看了一眼，然后问道。 “他马上就会到，现在已经在路上了，柯老师，我们先到沙发上坐着，回头我好好说一说他！”安红豆连忙解释道。 主要是他们都没有想到柯杰会早来半个小时，所以有些东西都还没有准备好。 “没有没有，是我来早了。” 随后安红豆去洗手切水果，妙妙巫则是在这里和柯杰聊天。 可是柯杰的出现直接就让直播间的观众们都炸锅了。 ffr－41：“不是吧？真的是杰宝？这波双厨联动是我没有想到的。” 暴走的烧卖：“妙妙巫在圈子里能量惊人啊，这人脉也太广了！” 究极仙人球：“抽象！太抽象了，他们三个现在站在一起，怎么看都觉得抽象，但我又想继续看下去，道友们，我是不是病了？” 寒宇枫：“坐忘道罢了。” 就这样，他们又聊了一会儿之后，门铃声再次响起，妙妙巫前去开门，这一次来的就是陈年了。 “今天你可迟到了啊，我们的嘉宾都已经到了，你还姗姗来迟，等一下必须得自罚三杯才行。”妙妙巫打趣着说道。 陈年听到这话心中一惊，心想着嘉宾已经到了？ 明明现在还差二十分钟才到约定好的时间啊。 不过就现在来看确实是自己来的最晚：“喝酒今天应该是不喝了，不过等一下我倒是可以自罚三碗，多吃三碗面！” 妙妙巫一听这话就笑了：“好家伙，到这儿来蹭吃蹭喝？” “没有没有。”陈年连忙摆手。 就在这时，原本坐在沙发上的柯杰也站了起来看向了门口，他之前倒是已经知道了要和谁一起拍视频，毕竟作为神秘嘉宾，妙妙巫在邀请他的时候，肯定会说这里有谁。 只是当陈年看到柯杰的时候，整个人都愣住了，随后脸上流露出惊喜之色，相比于前两期的张三老师和乔警官，陈年对于柯杰更加的熟悉。 且不说对方在围棋上的耀眼成绩，单说对方在网上的知名程度和抽象程度，陈年这种经常上网冲浪的人就不可能不知道。 陈年平时在上网的时候，除了经常要看美食博主的视频之外，就是一些比较火的东西，而且他也不怎么挑，反正上网就是为了开心，喜欢看什么就看什么。 比如在上学的时候喜欢看一些金牌讲师的切片视频，后来快毕业的时候晚上压力有点大，正巧那段时间听相声也听腻了，所以陈年又去看红警的游戏视频催眠，中间也看过一段时间柯杰的视频，顺带着他还又去仔细的了解了一下柯杰这个人。 说起围棋来，陈年也还是懂得一些的，小时候陈年就挺喜欢下棋的，毕竟这种能动脑筋的东西总是会让人沉迷，但当时班级里流行的是象棋，陈年自然也和大家玩了一个多学期。 结果这一个多学期玩下来之后，班级里也没人能再下得过他了，只是后来他信心满满的回来之后，正巧见到自家饭店门口有大爷在那儿下棋，于是陈年也上去凑了凑热闹。 然后就被吃光了所有的棋子。 陈年输了棋自然不甘心，于是每天在写完作业之后，都会去和邻居大爷下棋，一开始还输得非常惨，到后来又能和对方下的有来有往。 直到升上初中的时候，陈年已经偶尔能赢过大爷了，再到后来升上了初二，那大爷已经不怎么下得过陈年了。 当时互联网还并没有那么发达，陈年家里也还没有买电脑，所以也没办法去找到更厉害的人下棋。 所以他后来又想学点不一样的东西，于是就去学了下围棋。 也幸亏当时班上有一名会下围棋的同学，陈年就每天向对方学习，一开始陈年什么都不会，同样是被乱杀。 就这样又过了半年多，陈年的棋艺便渐渐追赶了上来，那名同学已经下不过陈年了，输赢八二开。 后来那个暑假陈年还是每天到对方家里去玩儿，因为那名同学的围棋也是他爸爸教的，他的爸爸属于业余三段，陈年又开始了学习之路。 等到初三开学之后，同学的爸爸和陈年下棋也就到了五五开的地步了。 只是后来陈年要忙于学习，所以也就没有再下了。 等到中考完之后，陈年家里也买了电脑，那时陈年才又继续捡起来下棋。 但网上厉害的人有很多，陈年就这样在磨砺之中成长，最后下到了业余五段。 只是到了这个时候，陈年又开始在高中努力学习了，所以又把围棋丢下了。 上了大学之后，陈年对于厨艺方面的兴趣越来越强，其他东西都被陈年放下了，也就偶尔想起来的时候才去网上找人下一下。 就在他大三那一年，陈年在学校里认识了一个大四的学长，对方正好是围棋社的，段位是业余七段。 陈年在得知对方也会下围棋之后，突然手有点儿痒，便想要和对方下一盘，那名学长在了解了一下陈年的段位之后，知道了陈年已经很久没有下棋了，当场让了陈年六子。 可在这一局上，陈年被一通乱杀。 那名学长杀的陈年丢盔弃甲，溃不成军。 以至于陈年也没有了什么信心，最后专心把精力放在学习和研究做饭上面。 但现在他在看到柯杰之后，眼中流露出浓浓的惊喜之色。 这就像是还没毕业学唱歌的学生遇到了刘德华，学表演的遇到了李雪健，体育生遇到了苏炳添一样。 “偶像！” “真的是你吗？”陈年不经意间朝着对方走了过去，“我经常看你直播的，你的比赛我也看过很多。” 柯杰听到这话不禁愣了一下，如果说来了一个年轻人认识他那很正常，毕竟就算什么都不懂，看自己的直播也没什么太大的影响。 除了围棋之外他还经常斗地主、打游戏、下自走棋等等。 “你还看我下棋？你也下围棋吗？” “是啊，我以前总下的，就是最近几年没有怎么下了。”陈年回答道，“杰宝啊，我可以和你合个影吗？等一下可不可以帮我签个名啊？” “当然可以了，没问题的。”柯杰被陈年的热情吓到了。 静坐听风：“没想到陈老板也经常看杰宝的视频啊？不过更令我在意的是陈老板居然会下围棋！” 行不更名弧月刃：“我想看看陈老板和杰宝下棋。” 西瓜不坏：“如果连肖和战鹰也能在这里就好了，那场景一定很热闹。” 妙妙巫不经意间看着屏幕上闪过的弹幕，但并没有回答，很快他们就聊起了今天要做的东西来。 “其实我这个人不太会做饭，但我挺想尝试尝试，这一次来成都也是因为要参加一个活动，没想到正好妙妙巫联系了我，我平常也总会看一些美食视频，所以想着机会难得就答应了下来，但我没想到陈老师还是我的粉丝。” 听着这话，陈年心中还有些自豪，回头可得把自己和偶像的签名发到网上去炫耀炫耀才行。 对了，到时候也得给那个学长发一下，虽然学长在下棋的时候爆杀自己，但自己可是见到了柯杰的。 “没事，做饭其实很简单的。”陈年安慰道。 妙妙巫这时看着众人：“接下来我们就要选择分组了，我们这里的规则是我和陈师傅各带一个人，分别做面和浇头，嘉宾可以在我和陈师傅里选择一个，然后再选一样浇头来做。” 选择权马上就到了柯杰这一边，柯杰看了看妙妙巫，最后把目光定格在陈年身上：“那我和我的粉丝一组。” “没问题。”妙妙巫点了点头，同时她也看向陈年，“陈老板，你这次算是追星成功了，过后你可得好好感谢感谢我才行。” “没问题，过段时间我和红豆请你吃火锅！” 妙妙巫又得了一顿火锅之后，这才又继续问道：“那柯老师你想选什么浇头？” 这时柯杰愣了一下：“我们之前不是说好了要做酸菜肉丝面吗？” 妙妙巫听到这话，脸上浮现出少女的恼怒来：“哎呀，节目效果啊，你把我们的剧本都说出来了！” “哦哦哦！”柯杰这才反应过来，“那刚才那段回头剪视频的时候减掉，重新来啊。”说着柯杰想了想，“那就吃酸菜肉丝面吧，我个人可能吃不了太辣的，但如果有一些辣味倒是还可以。” “好的，正好我这里材料都有。” “那咱们再休息一会儿，还是现在就做？” “现在就做吧，为了今天的这一顿饭，我特意连早饭都没有吃。” “好。” 随后，他们就开始分工准备了起来。 酸菜是妙妙巫在家里自己腌制的，毕竟作为一个美食博主，她总会在家里搞些奇奇怪怪的东西。 也就是她选择住在城市里，如果住在老家的话，她可能都要从种植开始就进行拍摄了。 柯杰选择的是做浇头，主要是在他看来做浇头可能更复杂一些，而且也比较费事，和面相对来说简单，所以他就把轻松一些的活交给了女生来做。 陈年发现柯杰其实人还是很不错的，沟通交流起来也很愉快，他们说的一些梗，对方也都能够接得住。 并不像是在网上那样，一言不合就开团。 “陈老师，咱们怎么做？”柯杰问道。 “千万不要叫我陈老师，叫我陈年就好。” “那如果这样的话，你也得叫我的名字了。”柯杰说道。 “我总觉得叫名字太过于生分了，要不然我就叫你杰宝？” “行啊，反正直播间里的人也都这么叫我，那我就叫你年宝好了。” 美食从麻婆豆腐开始 第716节 此时妙妙巫直播间里的观众们看到这一幕，都快要笑疯了。 superex：“糟了，杰宝今天来的目的不是为了做饭，不是为了拍视频，而是来找对象的！” 一只小仓鼠：“笑死我了，我就说杰宝是男铜吧，你们还不信！” 画图圆：“陈老板：好像谁不是似的。” 紫狱月半：“红豆：糟了，我成多余的那个人了？” 而陈年此时并没有去看屏幕，而是开始大致的讲起了酸菜肉丝面的浇头要怎么做。 “首先做这个要准备好酸菜和猪肉，猪肉的话最好选择瘦肉，这样一来口感会稍微好一些，然后要做的是把猪肉先切成丝，一般来说能切成三毫米左右粗细是最好的，但如果刀工不太好的话，就没有那么多的讲究了，实在不行切成肉片或者肉块也可以，又或者是让卖肉的老板帮忙切一切也行。” 柯杰点了点头：“这个能不能让我来切？我还从来都没有切过肉。” “可以的，不过要小心一点。”陈年叮嘱道。 随后又教了一下柯杰在切肉的时候，左手应该指头蜷缩回去，以第二个指节抵住刀背。 而且由于这是新鲜的已经解冻了的肉，所以在切的时候不能太用力，需要来回拉扯，依靠菜刀本身的重量以及手腕处的微微发力，把肉切下来。 柯杰就按照陈年说的处理猪肉，小心翼翼的一刀一刀切着。 “有点难啊，怎么每次切出来两面厚薄都不一样？我已经在很努力的把刀摆正了，但在切的时候总是控制不好。” 第737章 抽签配对 “这很正常，刚开始学的时候都会这样，等以后习惯就好了，而且这块肉还是比较厚的，要是再稍微薄一点，基本上就不会出现这样的问题，以前我刚开始学做菜的时候就是这样，刀越切越斜，本来刀和肉都是垂直的，但切着切着它就成了一个梯形。” “那我这样做出来会不会有什么影响？” “那倒不会，到时候还是要切丝的，如果太宽的话再从中间切一下就好，不影响的。”陈年安慰道。 柯杰听到这话之后便放心了下来，继续开始仔细的切肉。 不过在和柯杰见面之后，让他没有想到的是柯杰的个子还挺高的，毕竟经常在网上看总感觉对方的个子并没有那么高，现在看来也只比自己矮一点点而已。 很快柯杰把肉切成肉丝之后，陈年又帮着把粗的地方重新切了切。 “杰宝，你以前在家里做饭吗？” “基本不做的。” 陈年点了点头：“以前做的时候有切过肉吗？” “没有，我就会做番茄炒蛋，炒土豆丝和一些简单的炒青菜。” “那还是会一点的，不过土豆丝不是也要切吗？”陈年疑惑的问道。 “哦，不用的，我家里有一个能擦土豆丝的东西，就算做的话，我也是用那个擦，从来没有用手切过，一颗土豆要全部切成丝的话，那太麻烦了。”柯杰说道。 “也是。”陈年点了点头，并没有在土豆丝这个话题上继续说什么，对于他自己来说切个土豆丝还是很快的，但对于不常做饭的人来说就会很麻烦，自己倒也没必要在这种事情上找什么优越感。 “那第一次切肉的感觉怎么样？” 柯杰想了想：“很微妙，就是刀刃切开肉的一刹那是一种很奇怪的感觉，不过我觉得还挺不错的。” 在说这话的时候，柯杰还又看了看刀刃。 陈年闻言不禁后退了一步：“你这种想法很危险啊。” 直播间里的观众们看着陈年这举动，一个个的乐不可支的发起了弹幕。 每次修改需支付1万点：“哈哈哈，乐死我了，杰宝莫不是打开了什么新世界的大门。” 冰透亮：“以后杰宝的头衔除了斗地主冠军，拔罐王，云顶之弈冠军，糖豆人冠军，永劫无间冠军之外，又多了一个新的称号，血手猪屠。” 你路过人间已无我：“神tm血手猪屠，你有问过血手人屠的感受吗？” 行不更名月弧刃：“我的杰宝就是贤惠捏，好羡慕菜刀，能够被杰宝握在手心里。” 螟云子：“楼上更是逆天。” 对于直播间观众们的逆天发言，柯杰早就已经习惯了，以前他自己开直播的时候甚至还有人专门发起付费提问，不问别的，就只问一些逆天问题。 所以他选择性的无视了这些，而陈年也对于这些言论都习惯了，毕竟他微博下面的男铜也是一点都不少。 “没有没有，我还是守法好公民的，咱们接下来需要做什么。”柯杰连忙摆手解释，然后又问道。 “接下来的话要把这些猪瘦肉放进盆里进行腌制。”陈年一边说着一边麻利的切好姜米蒜片儿。 “搅拌的事情你来还是我来？” “我来吧，毕竟好不容易体验一次做饭。” “行。” 陈年点了点头，随后就开始让柯杰往盆中加入盐，料酒以及鸡蛋的蛋清和淀粉。 柯杰那边一边往里加，陈年一边进行着解说，说着每一种调料大概需要多少克。 如果是陈年教徒弟的话就不会这么说，但毕竟现在是在教观众，自然要说的更加详细一些。 不过考虑到有些观众对于一克两克可能也把握不太好，于是他又用一勺半勺和一个勺尖尖来进行形容。 以确保大家都能够听得懂。 妙妙巫平常做的都是一些高难度的食物，好不容易做这种家常教学，观众们看完学不会怎么做那可不行。 “在里面加入淀粉，挂一层薄薄的糊的目的是为了能让猪肉变得更嫩，因为它可以将猪肉包裹在里面，锁住猪肉本身的水分，加入盐和料酒可以去除部分猪肉中的腥味，同时也能让肉丝有一个更好的底味。” 柯杰在那边进行抓拌，陈年则是解释着加入这些东西的原因。 “不过调料不需要加太多，就按照我刚才所说的比例就好，如果做的更多或者是更少，就按照比例相应的增加和减少就行。” 看着柯杰把猪肉抓拌的已经开始变得黏糊了起来：“接下来我们就需要下油锅了，提前先下油锅是为了让肉先定型，等到之后再进行第二次处理。”。 柯杰听到这话之后让到了一边：“这个还是你来吧，下油锅的工作我可能不太行。” “好啊。” 陈年一边说着一边取出锅来放在灶上，开火先将锅烧热之后，就将油倒了进去。 “在下猪肉的时候也有要注意的一点，大家请记好笔记，要凉油下锅，如果热油下锅的话，猪肉表面熟的就比较快一些，因为我们不是要进行油炸，猪肉在油锅里的时间可能会稍微长一些，所以还是要让它多适应一下里面的环境。” “好香啊。”这时柯杰耸了耸鼻子，然后说道：“但炒肉的气味感觉有一点奇怪，光是闻着的话和做出菜来完全不同。” “你闻到的应该是肉里面的氨基酸和蛋白质在高温的作用下所散发出来的味道和油脂混合起来的味道形成的另一种特殊的气味。”陈年解释道。 “因为炒猪肉和牛肉这种肉类的时候如果不放调料，闻着还会有一点点甜的感觉。” “好专业。”柯杰不禁赞叹道，“我记得你也是在bj上的学，现在做厨师已经这么卷了吗？” 陈年笑了笑：“我这其实也不算什么，我姐也是重点双一流，学的还是金融类，毕业之后也回我们老家开了个蛋糕店，而且现在已经把分店开到成都来了，就在我们家饭店旁边。 不过这倒也不能说是卷，主要是我的爱好就是这个，当初可以去新东方也可以去农大，但是去新东方肯定会被我爸打的，所以最后才去了农大，等毕业之后做什么早在我去上学的时候就已经想好了。” 陈年一边说着，一边看着柯杰：“杰宝，你不也是吗？从很小的时候就开始学围棋，说起来比我还要纯粹的多，至少我小时候在上课时，老师问我长大了要做什么，我还说过要当奥特之父呢。” “那你还挺中二的，不过为什么要当奥特之父？”柯杰又问，“一般的小孩不是都会说什么迪迦泰罗之类的奥特曼吗？” “因为当时我同桌已经说过他想要当奥特曼了。” 柯杰显然没想到陈年会这么回答，一时之间愣在了原地。 而直播间的观众们一个个也都打着哈哈哈的弹幕。 “多损啊。” “笋都让你给夺完了。” 但陈年还在继续炒着肉，等到粉红色的肉丝逐渐转变成灰白色之后，陈年又把姜米和蒜片放入其中，继续翻炒。 过了一小会儿，陈年又将切成段的干红辣椒放入其中。 “要放酸菜吗？还是等一下？”柯杰端起酸菜来问道。 “可以放进去了，还有白糖，鸡精，盐。” 陈年干练的说着，而柯杰也熟悉了陈年做菜的方法，按照陈年的要求将调料也放了进去。 陈年一边炒着一边熟练地翻着勺，让里面的调料充分均匀混合在一起。 “哇，这一手好帅！” “能不能再来一个！” “没问题！” “哇，真的好帅！” 陈年继续颠勺。 音量：“陈老板在一声一声的好帅中逐渐迷失了自我。” 雨里叹：“好想成为妙妙巫家的地板，可以同时被杰宝和陈老板两个人踩。” 叶子不开花：“你比刚才那个人还要逆天。” 不过在放入调料之后，酸菜肉丝面的浇头也就炒好了。 最后陈年将这浇头盛入盘中。 “你们那边做的怎么样了？”陈年问向一旁的妙妙巫和红豆。 “我们差不多也要做好了，现在就只剩下面了。” 陈年带着摄像头来到了那边。 看了看面团的状态，忽然发现了一点不太对劲的地方。 “你这个面……好像不太对啊。” “你之前做的是这样的吗？” 这时安红豆看了看妙妙巫，然后又看了看陈年：“这个你都能看得出来啊？刚才在做面之前，我和妙妙巫合计了一下，每次都做一样的面太单调了，而且也没有什么看点，所以我们就换了另外一种面。” “什么面？” “刀削面。” “刀削面？”陈年想了想刀削面，这不是山西的吗？而且做刀削面的话，虽然菜刀也行，但最好还是用一种特制的削面刀。 美食从麻婆豆腐开始 第717节 他以前也有山西的同学，当时那个同学告诉过陈年在他们家里大多都有一种专门用来做削面的刀，以前是类似于一张铁皮做成弧形那样，但现在有了更方便的工具。 “那你们用什么来削？”陈年问道。 随后妙妙巫直接从灶台下面拿出来好几把削面刀，陈年一看正是现在市面上比较常见的那种带手柄的。 “你会削吗？”陈年又问。 “不会，我也是第一次尝试，先前买来一直都没有用过，我觉得我们每个人都可以试一试。” “好啊。” 柯杰显得很是期待的样子，因为他虽然是浙江人，但现在一直都在bj生活，也算是小半个北方人了。 他当然是吃过刀削面的，而且也见过面馆的师傅削面，但自己还从来没有尝试过。 只是在削面之前，妙妙巫又提出了一个建议：“要不然这样吧，等一下我们每人削一碗面，然后我们四个再抽签决定吃哪一碗，怎么样？” “好啊。” 安红豆第一个点了点头，她就很佩服妙妙巫，总能搞出这种奇奇怪怪的点子来，但该说不说，这些点子都挺有趣的，而且也很有节目效果。 很快妙妙巫就找来了一张纸，在上面写下了几人的名字，然后放在手中摇了摇，最后丢在桌子上让众人抽签。 柯杰第一个抽，他打开纸团一看，看到上面写的是陈年的名字：“看来这把的运气王必须是我的。” 而后轮到安红豆，安红豆抬手就抽起了妙妙巫。 “我的运气也不错啊。” 随后她和柯杰一起看向陈年和妙妙巫，眼神中带着怜悯之色。 “等一下希望你们两个不要太嫌弃，我们会努力削好的。” 妙妙巫故作无奈的叹了口气，本想让陈年先来，但陈年还是说着女士优先，让妙妙巫先抽了。 妙妙巫抽起了柯杰的名字，陈年则是抽到了红豆。 momo：“原本我以为最大的赢家是红豆和杰宝，但现在看来最大的赢家是陈老板啊！” gik－x：“我记得红豆好像不会做饭，心疼陈老板一秒钟。” 夜風：“你们懂什么？陈老板现在肯定幸福的不得了。” 而陈年现在也确实挺开心的，毕竟能吃到红豆做的饭，机会可不多。 由于厨艺的原因，所以红豆很少做饭，虽然陈年之前也有教过，但红豆在厨艺方面的进步实在不怎么快。 眼下的刀削面浇头已经做好了，只要红豆能把面削下来，不管厚薄大小长短，搭配上这浇头，怎么样都能好吃。 因为削面是一回事，煮面又是一回事，刀削面要的就是劲道，所以再怎么搞都不会太差的。 妙妙巫的家里有两个灶台，每个灶台上又有两个火，正好够他们四个人用，再加上妙妙巫作为一个美食博主，家里的厨具自然有很多。 就这样，他们几个先是聚在一起，看了看网上的视频教学，然后就每人拿了一块面团，一把削面刀，来到锅前准备开始做饭。 陈年一边削着面，一边找着手感和角度，很快他就适应了下来，而且削了几下之后，他就已经掌握了技巧，能够精准的将面削进锅里。 妙妙巫那边也差不多，只不过从陌生到掌握还是用的时间比陈年长了一些，至于另外两个人就没有这么好运了。 第738章 吃面不吃蒜，香味少一半 初学者削面容易产生的一个问题就是要么削出来的面条偏薄，就只是浅浅的一层，这样一来面条也会有些短小；要么就是削出来的面条偏厚，还有可能把削面刀卡死在面团上。 这也可以算得上是一门技艺了，有些老师傅削面甚至可以将面团放在头顶，然后站在一米开外，双手各持一把刀，左右开弓。 能够又稳又准的将面削进锅里。 不过除了陈年之外的另外三人初开始时还有一个共同的问题就是，他们在害怕，倒不是害怕削面会削到手，而是害怕面条落入锅中之后，溅起来的水花溅到手上。 就像是很多人在炸东西的时候，因为会发自内心的害怕里面的油会崩起来溅在身上一样，再往油锅里下食物的时候就不敢靠近，所以在距离很远的时候就往里面丢。 这样一来，油就更容易溅出来了。 妙妙巫倒是还好一些，毕竟经常做饭，很快就适应了。 于是，陈年一边削面，一边告诉众人：“在削面的时候没有必要太的太高，面团只需要比锅的边缘高出来一点点就好，在削面的时候也不需要太用力，用巧劲就好，手腕和手臂一起活动，如果方向对了，里面的水也没那么容易溅到自己这边。” 二人听后，转头看了看陈年是如何操作的。 然后便开始自己尝试着改变动作。 没过多久，陈年这边已经削完了。 开始四处去巡视，不过他最先来到的还是安红豆这边，毕竟这是自己的女朋友。 “红豆，胳膊可以放的再平一些，角度不需要太大。”陈年纠正道，说完他想了想：“其实你可以想一下你平时在弹吉他的动作，尽可能的放松一些。” 不像有一些人，别人站在身边看着干活就很容易紧张，哪怕平时做的不错，但有人盯着就会肌肉坚硬发挥失常，安红豆属于那种神经比较大条的性格，陈年站在她的身边，她非但不紧张反而感觉有些安心。 听着陈年温柔的纠正着自己的动作，安红豆也开始渐入佳境。 她努力的让自己呈现出弹吉他时的状态。 只不过就算如此，她依然是最后一个削完的。 妙妙巫削完之后就去教柯洁了。 由于柯洁削面是要给妙妙巫吃的，所以妙妙巫看着分量差不多之后就叫停了。 但安红豆知道陈年的饭量大，所以就想要给陈年多做一些。 再加上陈年也不能一直留在这里，需要时不时的会去看看自己的锅内，适当的往里面添加一些凉开水进去防止扑锅，偶尔还要搅拌一下。 “我们要煮多久啊？”柯洁好奇的问道。 “大概……”陈年想了想，他好像还真没有研究过这个具体要煮多少分钟，因为陈年平常都是凭借着感觉来捞的，什么样的面条在什么样的灶上煮多长时间，一时之间让陈年来说他还真说不上来。 “煮多久我也说不清，但最好可以准备一碗凉水，等到锅里冒起来的时候就加入一部分进去，前后一共加入三次左右，面条就煮好了。” 陈年解释的很耐心，但直播间里的弹幕上却出现了一些不太和谐的话语。 孙笑川的狗：“不会吧，现在真有人连面条都不会煮？” 猫咪来了：“这不是常识吗？” 末日血腥：“这就是明星吗？十指不沾阳春水，爱了爱了。” 小灰lx：“但凡做过几次，都不至于一点都不懂。” 看着这些弹幕，陈年皱了皱眉头，开口说道。 “每个人都有自己擅长的事情，做饭只是技艺的一种，我并不觉得一个人不会做饭有什么大不了的，而且现在科技这么发达，互联网上的信息也都是透明公开的，如果真要做饭只需要照着做就好了，但人吃饭的目的是为了填饱肚子，不管是下馆子也好，还是家人会做也好，只要能吃到饭就够了。 就算是不会做饭，但只要饿不到自己就行，有些人觉得一个人不会做饭就是十指不沾阳春水，本能的就想要去嘲笑，但对于我这样的厨师来说，大多数的普通人也不会做饭，你可以用你的标准来要求别人，我自然也可以用我的标准来要求你，这没问题吧？你做不到我就可以嘲笑你。 但我这样的水准，放在一些水平更高的大厨面前，依旧只能算是个刚入门的厨师，因为他们也有自己的标准，所以没有必要在这里找存在感。” 大多数人其实还是明事理的。 但刚才的那些杠精看到这些自然也不乐意了：“可他们确实是不会啊，你在这叭叭什么呢？我会做饭，所以我饿不死，但我这个人有厌蠢症，见不得笨的人。” 陈年一看这话就笑了：“既然你有厌蠢症，那你最应该讨厌的是你自己，我都不知道你的聪明体现在了什么地方，你的围棋下的很好吗？吉他弹的很好吗？在做饭上能够的着开饭店的水准吗？上学的时候能考到全省全市第几了？工作上能做到行业佼佼者吗？如果我没有猜错的话，你一样都做不到，所以到底是谁蠢呢？” 就在陈年说完这话之后没过多久，那人忽然爆了一句粗口。 然后就被禁言了。 顺带着踢出了直播间。 妙妙巫现在是有一个小助理的，只不过这个小助理人比较透明，平时除了摄像、剪辑之外，还帮着妙妙巫管理一下直播间和平时社交账号的评论区。 当然，工作多，妙妙巫给的工资也不少。 “他急了。”陈年淡淡说道。 此时弹幕上已经开始附和起了陈年来。 “唉，其实我不该说那些的，一般我自己遇到这种情况都是选择无视，但这次说的也不是我，所以就有点没忍住，但以后还是尽可能的不这样了，抱歉了大家。” 其实陈年说完之后也觉得不太合适。 毕竟亲自下场和黑子对线的那一刻，自己就已经输了。 安红豆倒是没说什么，表示自己也已经习惯了。 但柯洁却满不在乎：“没关系，说得好，我的黑粉更多，平常我就总在网上高强度冲浪，也喜欢发表一些自己的意见，当然很多都是晚上发的，到了早上的时候看到上了热搜，我就知道完了，我又要挨骂了。” 看着柯洁在很巧妙的转移话题，把火力从陈年那边转移到了自己身上。 妙妙巫也顺势问道：“那你之前就没有想过会挨骂吗？” “这个我还真没想过，其实大多数都是有感而发，我是一个性子比较直的人，所以就是有什么说什么，但网络就是这样，说的对要挨骂，说的不对也要挨骂，但咱们毕竟也算是公众人物是吧，有时候说错了该道歉就道歉，但说的没问题那我就管不着别人了。” “至于那些营销号该怎么说，那也不是我能管得了的。” “是这样的。”陈年点了点头。 就这样过了一会，陈年这边的面条先煮好。 他首先盛了一碗出去给，然后又把浇头配在上面端给柯洁。 “陈师傅不愧是陈师傅！”柯洁不禁竖起了大拇指来。 但他没有着急着吃，而是等到四碗面都做好之后这才一起来到了桌前。 只是妙妙巫原本准备的碗是一样大小的，但是当其他三个人的城出来之后，搭配上浇头看着都很和谐，唯独安红豆给陈年煮了好多。 放在碗里都堆满了。 浇头都放不上去。 最后没办法，妙妙巫只好给陈年换了一个盆。 “年宝儿，说实话，你之前的两期都吃饱了吗？”柯洁看着陈年的面碗笑着问道。 “说实话，没有，但当时不是有包袱嘛。” “哈哈，你这么帅，有点包袱也正常，毕竟以你的颜值就算是去娱乐圈混也没什么问题的。”柯洁笑着说道，很快他又看向了安红豆：“那你和陈年在一起，是不是也是因为他帅？” 安红豆听到之后想了想：“有一部分原因吧，毕竟谁不喜欢帅哥美女呢，但最主要的还是他做饭好吃，而且也很有才华，我的很多歌就是从他那里找来的灵感。” “真好，我觉得你们就是男才女貌，天作之合，站在一起就有夫妻相。” 美食从麻婆豆腐开始 第718节 “谢谢～”安红豆开心的不得了。 很快他们就开始吃起了饭来。 只是他们每个人吃着吃着都觉得不太得劲。 总觉得缺少些什么。 最后还是柯洁开口：“你们……吃蒜吗？” 说完之后又担心其他人不吃，于是还补充了一句：“要是你们不吃那我也不吃了，毕竟吃了蒜之后味道确实比较大一些。” 可他的话音刚落。 其他三人都露出恍然大悟的神色。 妙妙巫：“哦对，我就说缺什么东西，原来是没有蒜。” 陈年：“吃面不吃蒜，香味少一半，这面就得就着蒜吃才好。” 安红豆：“我去剥蒜！你们吃几个？” 妙妙巫：“我吃两瓣！” 柯洁：“我也两个就够了。” 陈年：“我，可能得最少四瓣，主要是我的面比较多一些。” 安红豆：“好嘞，加上一共十瓣，各位稍等。” 不过就在红豆剥蒜的时候，妙妙巫还跑去看了一眼，因为她担心安红豆不会做饭，所以剥蒜会比较费劲。 “需要帮忙吗？”妙妙巫问道。 “不用的，你快去吃吧。”说着她就用拇指和食指捏住蒜的头尾两端，蒜的内弧朝着自己，然后用力一捏，蒜衣就顿时破裂开来，之后安红豆熟练的将蒜皮剥下来。 “你这个方法有点快啊，你之前不是说你不会做饭吗？” 安红豆抬起头来，用手背撩了一下额头的发丝：“我确实不会做饭，不过这个剥蒜方法是陈年以前教我的，而且这段时间我爸妈在家住着，所以我也会帮着干一些剥葱剥蒜的活儿。” “很贤惠嘛。” “没有没有，毕竟我也想帮一些忙的，而且这些也很简单。” 没过多久，大家就都吃上了蒜。 安红豆觉得，有了蒜之后，吃面的感觉都不一样了。 她喜欢吃陈年做的饭，就是因为陈年做的食物总能让她留下深刻的印象，顺滑的面条本身就被陈年削的厚薄均匀，滑溜入口之后，拒绝之间带着满满的嚼劲，再加上酸菜肉丝浇头带来的浓郁，让她不禁有些上瘾。 刀削面的口感和削面的口感又有不同，可如果真说起来，安红豆还是觉得更喜欢刀削面多一些，哪怕她是南方人。 一时之间，呼噜呼噜的声音在桌上响起。 一开始两名女生还有些矜持，但陈年和柯洁就没那么讲究了，他们一个是习惯使然，一个是不在意那些繁文缛节。 所以很快妙妙巫和安红豆也逐渐放开了些。 吸溜面条的声音此起彼伏，时不时的还有清脆的吃蒜的声音传来。 直播间的观众们隔着屏幕，似乎都闻到了香味。 看着吃的正香的四人，他们吃不到，就只能疯狂发着弹幕。 君君君君君儿：“我什么时候可以有一台能闻味道的手机啊？” 人活着就是为了切茜亚：“不行了，受不了了，我要去找我妈给我做酸菜肉丝面了。” 球球爸爸：“我今天中午也要给我老婆做这个。” 她说不会让我孤独：“还好我今天吃的早，要不然就要遭罪了。” 大明仕伟：“虽然我从小到大也是这么吃，但我到现在还是想不通为什么人在吃面的时候，感觉搭配蒜一起吃会觉得更好吃？” 妙妙巫也看到了这个问题，于是又问了陈年。 “这个啊，主要还是因为面条本身味道比较单一，入口需要一定的味觉刺激进行调和，这就是为什么面通常要搭配浇头的原因，但大蒜的味道辛辣，而且里面的大量大蒜素和含硫化合物可以在嘴里产生独特的蒜味，这种味道别人可能闻起来不好闻，但对于自己来说相对较轻，这种气味是能够增加人的食欲的。 大蒜可以让面更有味，面也可以缓解一部分大蒜的辛辣，再加上大蒜本身的爽脆，所以深得人们的喜欢，有些地区喜欢吃大葱，在吃烤肉的时候吃蒜，其实也都是类似的原理。” 第739章 斗地主冠军果然名不虚传！ 就这样吃完了面之后，众人一起去把厨房和灶台收拾干净。 擦桌子的擦桌子，洗碗的洗碗，倒垃圾的倒垃圾。 分工明确，谁也没有闲着。 但吃完之后还有一些娱乐项目要做，于是妙妙巫便提议让陈年和柯杰下围棋。 陈年自然没什么意见，反正他知道自己肯定下不过对方，但是能和拔罐王下围棋还是很值得让人期待的。 就像是刚进武林的小菜鸟和武林盟主过招，就算打不过，说出去也是我曾经和武林盟主过过招。 而柯杰则是有些犹豫，感觉自己这样像是在欺负小学生一样。 “你肯定是下不过我的，到时候可能会输的很难看。” “没关系，杰宝你千万不要放水，一定要狠狠的拷打我。”陈年笑着说道。 乐鸣钰：“呜呜呜好羡慕年宝，我也想被杰宝狠狠拷打。” 书友20210420232802845：“这事说出去能吹一辈子！” 就打德：“万一陈老板赢了呢？” 柯杰听到陈年的话后想了想：“行吧，既然你坚持，那我们就来下一盘，不过要是正常开局你输的肯定会很快，不然这样吧，我让你9个子，而且你执白，但在下的时候不让你。” “一言为定！” 陈年当即就答应了下来。 随后妙妙巫从屋内拿出一盒围棋，这是他为了柯杰到来所专门准备的。 只是在之后的下棋过程中，虽然陈年被让了9个字但很快还是输得一塌糊涂。 完全没有反抗的余地，柯杰每走一步，陈年就不禁惊呼：“妙啊～” 就这样陈年喵了十几分钟。 每次柯杰落子基本上都不需要怎么想，而陈年也被一步一步的带进了陷阱之中，最后被虐杀的体无完肤。 “果然很厉害啊！我感觉现在整个人都升华了。”在陈年弃子投降之后，发自内心的感叹道。 “其实你也算是不错的了。”柯杰还是开口安慰道，毕竟陈年从开始到现在给他的感官一直都很好。 所以他也不想让场面变得太难看，不想让陈年的自尊心受损。 “杰宝，其实我一直有一个问题，就是达到什么样的条件才能成为国家选手啊？” “国家选手？”柯杰想了想，“那还是很难的，我记得我当初也花了两年的时间才进去，而且就算进去也不一定能够出头，人们所熟知的永远只是最拔尖的那么几个人，所以想要出头那就一定要是这个行业里的顶尖着才行，尤其是围棋这种小众项目。” 陈年想了想：“战鹰老师现在好像也挺有名的。” “战鹰啊，别看她现在只是职业二段、世界棋手等级分排名在活跃棋手中常年垫底，整个职业生涯一潭死水、甚至在参加女子围甲联赛时打出2－16的傲人成绩。 可真要算起来的话，她也算得上是天才少女了，11岁的时候参加少儿组围棋大赛，战胜当时9岁的现中国女子围棋第一人於之莹，去年的时候参加围甲联赛，战胜了当时59岁的前世界女子围棋第一人芮乃伟芮老师，而且他的父亲还是歼6飞行员。 当然她现在出名的原因还是因为抽象，毕竟节目效果好大家就爱看，对吧？现在就是一个眼球经济的时代，谁能够带来乐子，谁的热度自然就高，再加上职业棋手的身份加成，其实我也有一定这样的成分在。 说起来，大家也经常说我是个乐子人，说我抽象什么的，但我并不这么认为，不过总而言之，战鹰能够成为职业选手就说明她有这样的能力，至少在围棋上不是普通人能比的。” 陈年点点头：“对了杰宝，我记得你现在已经当老板了，而且手下还有一名叫做雪糕的虚拟主播，如果让她和战鹰老师下棋的话谁更厉害一些啊？” 听到这里柯杰笑了，他知道陈年这么说大概也是在帮雪糕提带去一些热度，毕竟他是雪糕的老板，旗下的主播热度高一点自然不错，这条视频到时候发出去，至少几百万的播放量是有的。 不过在陈年的问题方面，他还是就是论事的回答道：“雪糕的话应该能和战鹰下一下的吧，不过她们两个具体没有下过，而且我对于这种过于低的分段并不太了解，但就算拿我自己来说，我和一些段位稍微低一点的选手下棋也不是100％就能赢的。” 陈年点了点头，其实他对于刚才所说的战鹰和雪糕也都有了解过一些，毕竟在网上看视频，看完一个视频就会有相关内容推荐，陈年也会点进去再看一看。 但这两个人陈年也都下不过。 不过在围棋界有一个叫做木野狐的人，战鹰让了两子可以又唱又看水友们整活回答问题还能赢的了对方，雪糕却下不过对方。 毕竟一个是业余强者，另一个是职业垫底。 所以如果真追究起来的话，应该还是战鹰老师更厉害，但是听柯杰的话，看来他对于低分段真是不怎么了解。 “对了杰宝，你觉得人类有可能会战胜ai吗？” 这个问题陈年一直都很想问一问。 柯杰听着这话叹了口气：“不可能的，人类是不可能赢过ai的，因为ai就代表着最优的解法，当初我在下之前就觉得我会输，但赛前说的那些话，不过只是死鸭子嘴硬罢了。” “可当时的第2局是，大家认为人类最有希望战胜ai的一次。” “是啊，当时我也一度是这么认为的，在第50手还是多少手的时候，我的胜率依然在44％，可人的精力毕竟是有限的，长时间的集中思考会累会疲倦，可能会导致漏看了某一点，而这一点恰恰可能就是最关键的一点，但是ai不会，我下一步棋，ai可能就会把之后所有的可能性都罗列出来，然后选择其中一种最优解法，永远都是这样，只要有电，ai就不可能出错。 对于围棋来讲其实也是有门派之分的，可能我这一派擅长进攻型的打法，而另一派又擅长防守型的打法，下围棋其实就是在出题，我出题给你，你再出题给我，然后我们再按照各自所掌握的教材来进行应对。 但是ai不同，因为他永远都是在暴力破解提及，我不得不承认的是ai这种暴力解法恰恰又是最高效的，所以这就导致了一个问题，之后的人们可以跟着ai去学习，解法越接近ai，赢的几率就会越大。 以前我会觉得小申下棋很菜，但现在他开始学习ai之后我赢他一次也很难了，这是一件很无奈的事情，你现在想要下得更好，就必须去学习ai，以后人类那种天马行空的想象也会越来越少，因为大家都成了狗派。 其实我挺羡慕那些后来者的，他们可以直接向ai学习，这样就会少走很多弯路，只是对于我来说，我不喜欢这样，所以我觉得现在的围棋其实很没有意思，无聊透顶。” 这话说的有些沉重，而陈年其实也隐隐的能够意识到这一点。 “唉，其实我很害怕以后的世界会变成电影里的那样，ai会代替所有人的工作，可能创作类型的工作还好一些，毕竟ai现在还需要基于现有的信息去进行判断，可像我能这样的行业是很有可能会被ai所取代的。 在厨房里，如果ai参与进来，那么就可以对于每一道菜的做法提前预设进去，甚至还可以按照每个人的喜好和习惯不同进行调整。” “是啊。”柯杰十分赞同的点了点头，他是深知ai强大的，“不过这就要考虑成本问题了，除非以后机器的成本能够比人工成本更低。” 就在这时，妙妙巫见场面有些压抑，连忙出来活跃气氛，提议可以再打一会儿斗地主。 毕竟柯杰还是一个职业斗地主选手的。 从第三名赢到8300分，懂的人自然可以知道有多难。 所以众人自然没有反对。 毕竟斗地主没什么太大的壁垒，所以他们觉得如果运气好还是能赢的。 美食从麻婆豆腐开始 第719节 但安红豆主动以自己不太会斗地主为由，让妙妙巫陈年和柯杰三个人玩儿。 柯他们很快就意识到自己错了，在之后的斗地主过程当中，只要有柯杰的那一边都是必胜的。 柯杰当地主那就是地主一人独赢，柯杰当农民那就是农民一方获胜。 “斗地主冠军的含金量果然高啊。”陈年不禁说道。 “这根本就是降维打击啊！”妙妙巫也绝望的说道。 就这样随着斗地主结束之后，今天的直播也差不多要结束了。 他们几人又一起录了个结尾视频。 “希望大家以后也能多多关注围棋，如果对围棋感兴趣的话也可以多去接触接触，就算是以后不走职业的道路，但小孩子多接触围棋也能够提高逻辑能力和计算能力。” 最后柯杰又宣传了几句。 关掉直播后，陈年和柯杰也打算离开了。 陈年还得回去准备晚上的食材，而柯杰虽然还会在成都待两天，但他也有别的事情要去做。 安红豆则打算再留在这里和妙妙巫说说话。 只是陈年和柯杰在一同出门之后，柯杰突然一拍大腿：“哎呀，我忘记了一件非常重要的事情！刚才我没有开直播！” “哎呀，亏了亏了，我和i站签了合同，每个月都有10个小时的直播时长，要是刚才我也开直播的话，这4个小时的直播时长不就有了吗？” 陈年看着懊悔的柯杰：“那现在也来不及了。” “没办法了。” 陈年不禁觉得有趣，随后他又说道：“如果以后你有时间的话可以到我那边去坐坐，只要是你说的出来的菜，我都可以给你做的。” 而柯杰也不是什么矫情的人，在听到这话之后点了点头：“今天可以吗？” “等一下我还要去和两个朋友见见面，晚上肯定要找地方吃饭，正好我也打算尝一尝这边的川菜，反正去别人哪里那里去，还不如去你那里。” “好啊，不过我店里上了菜单的川菜只有一部分，剩下的你可以点，想吃什么我能给你做。” “这个倒是不着急，回头如果我想到的话就和你说，不过咱们两个是不是还没有微信？” “对，那加一个好了。” 于是陈年又和柯杰互相加了微信，然后到了小区门口就分开了。 陈年回到店里之后，又开始给众人讲自己和柯杰见面的故事。 但没过多久，柯姐那边就发了微信过来：“陈老板，川菜方面我知道的就那几样，要不还是你看着安排吧，我们一共有三个人，不需要太多，到时候咱们也可以再坐下来聊聊天，我也能介绍两个朋友给你认识。” “行，那你和朋友有没有什么忌口的？” “没有忌口，而且辣椒也正常放就好，虽然我们都不太能吃辣，但既然来了一趟，还是要尝一尝正宗的味道。” “没问题。” 放下手机之后陈年抬头看向正在厨房里忙碌的众人。 “今天晚上柯杰要带两个朋友到我们这里吃饭，等一下我再出去买些食材回来。” 冯红红听到这话顿时喜出望外，虽然他对于柯杰不太了解，但也还是知道有这么个人的。 而且在陈年刚才的讲述中，她也知道了对方曾经是世界围棋第一人。 “那你可得好好招待招待人家，晚上多做些好的，而且过后也不要收人家的钱了。” 陈年笑了笑：“妈，看你说的，那肯定不能收啊，毕竟都是朋友了，而且人家爱吃饭对于我们来说也是个宣传，就算我们不主动宣传，到时候看到柯杰的顾客也会说的。” “那就好。” 随后谢玉、何海还有乔招妹又开始问起了陈年，到时候他们能不能和柯杰合个照要个签名什么的。 对于这一点陈年也没有保证，只是说到时候可以帮他们问一问。 合照和签名这种东西对于人家来说，愿意那是情分，不愿意是本分。 自己不能强求。 就算大家一起有过合作，陈年也不会说是非要人家给自己个面子。 就这样休息了一会儿，陈年大概确定了几道自己要做的菜有一部分是当初自己在谢师傅那边的双喜饭店学会之后回来没有拿出来的菜，还有两道菜陈年店里就有食材，也是菜单上的，所以不需要买。 回来之后陈年便开始跟着大家一起准备了起来。 今天包间里并没有订出去宴席，所以陈年到时候就可以把柯杰和他的朋友们安置在包厢之内。 等到晚上开始营业之后，客人们陆续赶来，很快就坐满了外面的桌子。 大部分都是熟客，还有一些人很明显的能够听出来对方的外地口音。 但其中一桌正是陈年之前见过的那名叫做于洋的高中生，陈年记得对方还是自己的小迷弟来着。 由于今天是周末，所以对方也是和父母一起来吃饭的。 “爸妈，我跟你们说，这家饭店的老板特别好，那次我拿回家里的辣椒就是那个阿姨送给我的。” 于洋的父母自然也知道这家店，他们以前就总拿陈年来当做别人家的儿子说自己的孩子。 冯红红一看是老主顾，顿时热情的不得了。 在他们点完菜之后还特意送来一大扎酸梅汤。 “阿姨，我们没有点这个。”于洋指着酸梅汤问道。 冯红红在听到这话之后给他们使了个眼色，张嘴并没有发出声音，而是以嘴型说道：“送你们的。” 随后就跑去忙了。 过了一会儿，柯杰的身影才出现在了门口，陈年透过玻璃往那边一看！ 好家伙！ 这不是连笑和战鹰吗？ 没想到柯杰说的朋友居然是他们两个！ 要知道中午直播的时候，陈年还想着这两个人要是来了就有意思了，结果转头就看到了他们。 看来今天有意思了啊。 而这三人出现之后，饭店里也有一些人认出了他们。 第740章 口水鸡 他们出现在这里，一些人自然也不可避免的想要与他们合影。 而柯杰基本上也都没有拒绝。 一就一般情况来说，只要不是有要紧的事情去做或者是有些人表现的态度不好，柯杰他们是很少会拒绝和粉丝的合影。 就这样在这边被拉着拍了几张照片之后，柯杰三人才得以脱身。 陈年将他们几个带入了包厢之内。 柯杰首先给身边的人介绍：“给你们介绍一下，这位就是我下午说的陈老板，这家饭店就是他们家自己开的。” 二人连忙和陈年打了招呼之后，柯杰又向陈年介绍起的身边的人，但就算不用介绍，陈年也是知道他们两个的。 就这样在包间之内寒暄了两句之后，陈年便回去准备食材了。 今天他们来的三个人，陈年一共准备了六道菜，所以说三个人的饭量吃六道菜肯定多，但毕竟是自己要请客的，所以总得把桌子放满一些。 要不然那么大一张桌子上就摆着三盘菜，怎么看怎么都寒碜。 这之间上茶水的工作则是由老妈去做。 陈年打算给他们上的第一道菜是口水鸡，这道菜店里没有，但陈年确确实实地会，而且做的还不错。 口水鸡之所以叫这个名字，一般来说有两种说法。 第一种说法是这道菜原本名字叫做白砍鸡，和白斩鸡有些类似，但是郭沫若特别喜欢吃这道菜，所以人们为了蹭热度就从郭沫若的名字之中取出来，一个口和一个三点水，这才叫了口水鸡。 还有一种更通俗一点的说法是这道菜因为有很多花椒，吃了之后会麻到嘴巴瘫痪，不由自主的流口水。 陈年觉得还是第二种说法比较靠谱。 毕竟第一种说法，就好像是到处都能看到和听到的康熙乾隆美食小故事一样。 这算是一道较为家常的菜了，做起来对于食材本身并没有太多的讲究。 只要一条新鲜的鸡腿就行。 而陈年店里最不缺的就是鸡腿。 做辣子鸡就要用到小公鸡，而小公鸡的身子拿去做了辣子鸡之后，腿自然可以拿来做口水鸡。 当然在一般情况下，陈年会把鸡腿也一起做到辣子鸡里面去。 要用到的鸡腿陈年下午就已经先泡着了，目的就是为了先去除一部分里面的血水，同时他在浸泡的时候还放入了一些调味香料，可以在增加底味的同时多一分去腥的作用。 将鸡腿拿出来之后，陈年先是用专用的叉子在鸡腿上扎了一些小洞，这样一来可以在等一下制作的过程中让鸡肉更加入味。 而且扎了洞之后，鸡肉内部也就不再是一个整体这样一来熟的也就更快。 不过虽然之前已经浸泡过了，但陈年还是得在煮一煮，一方面是要为了煮熟鸡肉，另一方面也是为了进一步去除里面的血水。 自打永安县回来之后，陈年对于处理食材和增加食材本身低味方面就掌握的更加炉火纯青了。 同时他又放进去一些香料。 葱结、花椒、姜片、香叶、山奈以及八角和料酒。 这些都是和鸡鸭鹅这样的禽肉比较合味的调料。 等到水烧开之后，陈年才将鸡腿放入其中。 过了一会儿他又加了两勺盐进去。 原本按照正常步骤来说，煮开之后需要用小火浸煮20分钟左右，但陈年先前并不能确定柯杰他们什么时候过来，所以他早在之前就用调料水进行浸泡，也是为了能将这个步骤的时间缩减一些。 否则的话光是第一道凉菜就做半个小时那也太久了。 半个小时的时间，人家喝水都喝饱了。 美食从麻婆豆腐开始 第720节 等鸡肉煮好之后，煮鸡肉的汤也变成了浓醇的金黄色，上面漂浮着经营的油珠。 对于陈年来说，他看着时间看着国内鸡肉的状态就能知道鸡肉有没有熟，但现在他都是一边做饭一边教徒弟的，所以在捞出鸡肉之后又用筷子扎了一下：“你们看，现在筷子很容易就能扎透，鸡肉而且里面也看不到血水，这样就可以了，煮的时间再长鸡肉就会变老。” 取出来之后，陈年又将鸡肉放入凉水中进行浸泡。 先煮再在凉水中浸泡之后皮就会变得更脆，更有弹性。 “对了，你们以后一定要注意的一点就是，在做很多菜的时候都要过凉水，但一定不要直接用水管上的水来过，知道吗？提前多准备一些凉开水，到时候要用的话就直接拿来用，这样也干净卫生一些。 而且生水的味道会破坏食物的口感，虽然大多数人吃不出来，但真正会挑毛病的都是那些懂行的人。” “知道了师父。” 几个徒弟们齐齐点头。 其实在平常学做菜的时候，陈年并不会说是红案方面就只教谢玉，白案方面就只教何海，他在讲的时候并不会避讳谁，只要想学谁都可以听。 至于能不能学会，就看他们的造化了。 当然就以陈年讲解的细致程度，只要有点天赋，不笨不懒也不至于学不会。 在浸泡鸡腿的过程当中陈年又拿出洗好的豆芽放在另一锅热水里烫了一下，等会儿这豆芽要当做配菜放在碗底。 他又开始准备碗汁的材料。 拿了一个碗，陈年在里面加入少许芝麻酱，一勺左右的盐，小半勺的白糖，除此之外还有酱油、醋、红油、花椒面、姜蒜末。 其中花椒面陈年放的稍微多了一些，毕竟这并不是一道以辣为主的菜，这道口水鸡主要突出的还是麻。 先用香油将芝麻酱卸开，等到其质地均匀之后，又将其他调料也放入其中。 搅拌均匀！ 一时之间，红彤彤的料汁上面漂浮着白色的芝麻以及细小的辣椒碎，不禁让人食欲大开。 浅浅的尝了一下味道，陈年不禁点了点头。 “还不错。” 这时其他的徒弟们也跟着咋吧了咋吧嘴，陈年见状又从里面舀了一勺汤汁出来，放进一个小碟子里面让徒弟们也去尝一尝。 就算徒弟们回去之后自己再进行尝试，起码也有个标准。 看着浸泡在凉水中的口水鸡也差不多了，陈年这才将其拎了出来放在案板之上，拿了一把大菜刀，邦邦邦的几下就将口水鸡，连皮带肉带骨头的全部切开。 切出来的鸡肉呈现片状，厚度约摸一个筷子粗细。 “摆盘就没什么好说的了，摆得整齐一点，这样肯定是好看的。”一边说着，陈年一边将鸡肉按照原本的顺序码放在提前焯好水放入盘底的豆芽之上。 远远的看去，这依旧还是一个鸡腿的形状。 随后陈年又将刚才调好的碗汁端起来，用筷子在里面搅了搅，毕竟放了一会儿，一些固形物沉到了下面，搅一搅也是为了让其更加均匀。 最后再把这一碗调好的碗汁均匀的淋洒在鸡肉的身上。 但是这道菜和蒜泥白肉以及李庄白肉都有所不同，口水鸡的碗汁要更多一些，在全部倒完之后，除了淋在鸡肉上的料汁之外四周也弥漫起了汤汁来。 用一个词来形容，那就是水漫金山，但又没有完全漫。 只漫到了三分之一处。 码面的时候汤要显得多，所以面只需要露出来一小部分，因为可以更加好看。 但口水鸡主要突出的还是鸡肉，所以鸡肉自然要露出来大部分才行。 之后陈年又看了看，感觉色泽度依旧不太够意思，又从一旁装着红油辣子的盆中，舀了一些红油出来淋洒在上面如此一来色泽度也够了。 接下来就到了最后一步，陈年将先前压好的去衣花生碎洒在上面，又把还剩下一些的葱花撒在上面。 “好了。” 陈年很是满意，自己做的这一道口水鸡。 但做完之后他才想起来自己好像没有给其他人留。 “明天中午的员工餐我们吃口水鸡好了，我再给你们做一份。”陈年也只能用这种方法来补偿大家的。 毕竟以往陈年做了什么新菜都会留出来一小部分给大家尝一尝的。 做好之后，陈年便端着这道口水鸡进了包厢之中。 “围棋天才们，第一道菜来了，口水鸡。” “这是一道凉菜，大家先吃着，我再去做其他的，如果有什么问题可以跟我说或者是跟我妈说也行。” 陈年说完之后，众人连忙道歉。 “谢谢！” “辛苦了，陈老板！” “这道菜看起来好有食欲啊！我现在肚子饿的咕咕叫，都怪柯杰中午一个人跑到外面去吃饭了，搞得我们两个也没怎么好好吃东西。”战鹰不禁抱怨的。 “这你们不能怪我吧？这也能怪到我头上吗？大家都是成年人了，饿了肚子就要去吃东西啊。” 这时连笑也笑着说道：“谁让你昨天和我们说今天要请我们吃饭的，本来以为是中午，谁能想得到是晚上？所以我们两个中午为了等你晚上这顿饭也就随便对付了一口。” “那就更不能怪我了。”柯杰摊了摊手，立马撇清了关系。 而陈年也在这时退出了包间。 屋内的众人同时动筷子，夹了一块鸡肉。 “闻着还不错嘛，感觉有一点点小小的麻辣。” 随后柯杰将鸡肉放入口中，牙齿开合之间鸡肉便被轻易的咬了下来。 先经过开水焯又经过了凉水浸泡的鸡皮，此时变得十分q弹。 入口完全吃不出任何的腥味。 首先便是清新的酸甜在味蕾上绽开，咀嚼之间又是鸡肉的鲜香嫩滑徜徉于唇齿之间，平常鸡肉若是做不好的话会发柴塞牙，这一道口水鸡完全不会如此。 但是当他们将鸡肉咽下去的那一刻，辣味儿麻味儿瞬间便涌了上来。 其中辣味倒是还好，主要是那个麻。 让他们的舌头都感觉过了电一般。 仿佛跳跳糖在舌头上面蹦哒。 吸一口凉气，这感觉更甚。 此时他们再看向盘中的那白花花的鸡肉以及红彤彤的料汁，整个感觉都不一样了。 情不自禁的将筷子再次伸向那无辜的口水鸡。 “这也太好吃了吧！”战鹰一边吃着一边含糊不清的说道。 在这两个人面前她没必要顾及什么形象，反正大家也都是拿她当兄弟来看的。 在吃这种食物的时候擦一擦嘴就是她最后的倔强了，至于过程当中是不是不太淑女，那她就管不着了。 “鸡肉煮的很嫩，而且这个料调的真是太棒了，到时候拿这个料来做鸡丝凉面我觉得也相当ok。” “那再给你要一份面？”连笑问道。 “不要。”战鹰当即摇头，随后她似乎又察觉到了什么：“哦～你是不是想害我？一道菜就把我的肚子填饱，到了后面我就只能看着你俩吃是吧？” 但说归说，笑归笑，他们还是一边吃着口水鸡，一边聊着天。 顺便他们还拿出手机看起了陈年在网上的一些视频。 而此时陈年已经在准备第二道菜了。 通常来说上菜的顺序都是先凉后热，而口水鸡正是陈年之前上的一道凉菜。 第二道菜陈年就打算给他们上麻婆豆腐。 麻婆豆腐现在已经是店里最经典的菜了，同时也是店里卖出去最多的菜。 没过多久陈年又做好了第2道麻婆豆腐给他们端了上去，同时询问他们要不要上米饭。 “要要要，我的嘴现在已经麻的不行了，光喝可乐感觉都不太行。”连笑连忙说道。 “好的。” 随后陈年便出去找老妈帮忙，盛了三碗米饭让老妈给他们端过去。 大概五分钟之后，三人的米饭就已经下去了一半左右。 无他，只因前面的口水鸡和刚端上来的麻婆豆腐实在是太下饭了。 以至于第三道辣子鸡端上来的时候，他们开始询问陈年后面的菜是不是也都这么下饭。 如果是这样的话，他们今天起码也得两碗米饭打底。 陈年=想了想表示后面有两道菜确实也挺下饭的。 不过最后一道汤菜倒是还好。 战鹰听着这话叹了口气：“这下我的减肥计划又泡汤了。” 陈年笑着安慰道：“没事的，鹰姐你本来也不胖，谈什么减肥？” “胖啊，怎么不胖？” 陈年摇摇头：“鹰姐我可是有着营养师证的，你现在这样就非常健康，完全没有必要再减肥，尤其是不要通过饥饿来减肥，大多数人都掌握不好营养的摄入，别到时候把自己搞成厌食症，那可就不好了，一般来说减肥餐也是要专门的营养师来定制会比较好一些。” “减肥餐？”战鹰愣了一下，“减肥餐是饭前吃还是饭后吃？” 陈年：“……” 这话他还真接不住。 随后陈年就以要准备下一道菜为由遁走了。 而此时屋内的柯杰和连笑却笑了起来。 “你们笑什么？”战鹰问道。 “没什么就是觉得减肥餐饭前吃还是饭后吃这个问题有点好笑，另外刚才陈老板说健康让我想到了些有趣的事情。” “什么有趣的事情说来听听？” “就是那个猪啊，也是圆滚滚的就很健康……” 美食从麻婆豆腐开始 第721节 “柯杰！” 战鹰听到这话瞬间提高了音量。 第741章 吃好喝好 很快陈年又开始准备第四道菜。 第四道陈年准备做宫保腰片，之前他其实是想要做宫保鸡丁来着，毕竟这也是一道非常传统的川菜。 而且宫保鸡丁虽然是川菜，但流传的范围非常广，祖国大江南北的饭馆里基本上都能见到这道菜。 但这一道川菜流传到各地之后就会被进行不同程度上的魔改，所以陈年想给他们尝一尝正宗的宫保鸡丁是怎么样的，可他想了想以包间里坐着的这三个人的等级，大概也吃到过正宗的宫保鸡丁。 这样一来就没有了什么新鲜感。 所以陈年就打算换一个思路。 宫保腰片算是宫保鸡丁的衍生版本，毕竟有些人对于内脏还是比较喜欢的，再加上腰花在炒出来之后口感也相当不错，只要去除了其中的腥味，也是一种非常受人喜欢的食材。 而且陈年也从小道消息得知，柯杰其实挺喜欢吃腰子的。 因此下午陈年出去的时候专门买了一块新鲜的大白猪的腰子。 回来只经过了简单的处理便放在了那里。 先前陈年已经处理过腰子本身的腥膻味道了，所以此刻可以直接拿来使用。 先将腰子上面的腰臊去掉，然后从中间破开，破成片状，紧接着陈年就开始在上面改十字刀花。 “师父，这又是一道新菜吗？”谢玉在一旁好奇的问道。 “对，宫保腰花，做法不难，很好学的，不过这是一道火工菜，从火中取宝，翻炒的时间不需要太长，前后大约20秒就要出锅。”陈年笑着说道。 陈年在改刀的时候用的是斜切，这样一来切出来的腰花上面的花型便是麦穗状，要比中规中矩的正方形稍微好看些。 “师父的刀工真好，虽然我也能切成这样，但速度绝对没有师父快。”谢玉看着陈年手上的动作，不禁羡慕地说道。 “是啊，师父真的很细。”何海也不禁在一旁点头。 “确实，太细了。”乔招妹也忍着笑说道。 陈年听着这话，脑袋上不禁垂下三根黑线：“你们在说什么呢？你们才细，这话怎么能乱说呢？” “而且这个刀工已经算是基础水准了，你们现在让小李来切，他也能做到我这样。” 何海此刻正在下面，听着陈年的话，他看了一眼李挺：“确实，李哥也挺细的。” 李挺做梦都没想到这话题居然还能扯到自己头上来，可看着师父脸上的笑容，就知道师父这是在祸水东引了。 但师父他不敢说，何海他还是敢说的：“小海，你在说什么骚话，等一下上厕所的时候咱俩一块去，我倒要让你看看什么叫做龙抬头。” 谁知何海听到这话连忙捂住了眼睛：“别别别……万万使不得，我晕针。” 一时之间，厨房里充满了快活的空气。 就在众人的谈笑之间，陈年也将腰花儿改好了刀。 随后放入碗中准备码味。 盐，胡椒，醋，料酒。 随后又加入了干淀粉：“因为腰子的水分比较重，所以要码干芡粉，放进去之后抓拌均匀就可以放在一旁备用了。” 陈年担心徒弟们不了解这一点，特意多讲了一句。 在做菜的时候就是要注意到各种各样的细节，有些食材需要用到湿淀粉，有些食材本身的水分重，用干淀粉即可。 如果在腰子里用湿淀粉，到时候做出来很容易连汤挂水的，使得汤汁过于浓稠，不太好看，而且也不利于将芡挂在腰子上。 将码好芡的腰子放在一旁备用，陈年又开始准备姜，蒜，干辣椒以及花椒。 由于并不是干炒，所以这里的干辣椒并不需要去籽。 切好之后将这些调味的食材放入另一个小碗中备用，到时候一股脑的全部倒进去就行。 准备好调味食材之后，陈年又开始准备碗芡，碗芡在川菜之中经常可以用到，也是川菜厨师最为擅长的一种技法。 这一次陈年要用到的万千是由糖，醋，水淀粉，胡椒粉，老抽，料酒，生抽以及高汤所构成。 主打的就是一个胡辣荔枝味。 “糖和醋的比例是1.5：1。” 陈年在制作碗芡的时候又说道。 他知道自己的这四个徒弟，每个人都有一个小本本，每次自己在做菜的时候和他们说过的一些重点，过后他们都会记在小本本上面，以便回头翻看。 不然再过几天这些细节可能就会忘记。 到时候他们也不好意思再去问陈年，所以最好的办法就是记笔记。 俗话说好记性不如烂笔头，当初他们在上学时没有做到的东西，现在全部都又重新捡了起来。 至于根据醋的不同酸度来调整比例这一重点，陈年也早就告诉过他们了。 现在陈年用的是保宁醋，相对来说酸味并没有那么重，如果用老陈醋的话，那么醋的比例还需要再往下调一些。 “油温大约七八成就够，先下葱，姜，辣椒和花椒，不需要时间太长，别让这些东西炸糊了，等到香味差不多出来就把腰花倒进去。” “快速翻炒，这个时候不要掂锅，只要翻炒就够，等到炒开花了之后，就立刻把碗芡倒进去。” 陈年嘴上说着，手上的动作一点也不慢。 “而且这道菜讲究的是翻单不翻双，只需要翻一下就够了，没必要来回一直翻，多翻几次上面的芡粉就会脱落。” 由于陈年手上的动作快，所以语速也相应的快了一些。 等翻炒完之后，陈年抓了一把提前准备好的花生豆撒进去，再次扒拉了两下后就直接将其盛了出来。 “你们看，这样炒出来，腰花儿自己就会卷起来，就像是回锅肉一样，主要就是在切片的时候要薄一些，而且在改刀划的时候尽量让间距保持在0.5公分左右。” “香啊！” “师父，我能不能尝一口？” “可以。”陈年点了点头，这种散装的炒菜是可以尝的，而且出菜之后尝一尝也是不成文的规则，没什么大不了的。 但就在众人尝的时候，陈年忽然问道：“小谢，你说一下这道菜的味型。” 谢玉此刻腰片还没有咽进肚子里，听着这话不禁一震，他知道师父这是在考自己。 连忙咽下去之后才回答道：“胡辣荔枝味。” “那你说一说在做这道菜的时候，除了我刚才说的那些重点，还要注意什么？” 谢玉想了想，这倒是难不倒他：“葱的话不能太粗，主要是用到葱白的部分，但不能太粗也不能太细，大概就是普通人的食指那么粗就好，而且花生米要提前浸泡去皮，再用小火浸炸到金黄酥脆，花椒的话最好用大红袍或者是汉源花椒，因为这两种的花椒香味比较浓郁，干辣椒最好用子弹头或者是二荆条，这两种辣椒香而不过辣，皮比较厚，而且做出来也比较脆一些。” “不错，都说对了。”陈年满意的点了点头，“那你再说一说这个胡辣荔枝味里面的味觉构成有哪些？” “主要就是酸甜咸辣。” “可以，算你过关了。”陈年说道，随后他又看向了众人，“以后，我也会不定期的抽查，问你们一些问题，如果答不上来的话，我可是要扣工资的，不多，一次扣你们五块钱，但相同的问题第二次答不上来，那就要扣十块，至于第三次……我也不觉得你们会答不上来，所以就先不定了。” “没问题的师父！”众弟子信心十足的应道，因为他们回去之后也都有在学习，而且他们现在还远没有到该躺平的年纪。 毕竟在红红饭店里，工资那可是经常要涨的，如果表现不好，涨工资肯定没份。 之后陈年又用干净筷子摆了一下盘，让摆盘更加好看，还又擦了一些散落在盘子边缘的汤汁。 最后才端着菜进入到了包间之内。 “各位上菜了。” “宫保腰花。” 陈年说道：“先前我问过杰宝，他说你们都没什么忌口，让我看着来安排，宫保鸡丁你们应该都吃过，但这道菜却不一定，可以尝一尝看好不好吃。” 柯杰看到这道菜之后，眼前一亮。 连笑在一旁打趣着说道：“腰子啊，这可是柯杰最喜欢的东西了，咱也不知道他年纪轻轻的总是补什么腰子，虽然说大家在下棋的时候都需要久坐，但我还是没有这方面的困扰的。” 柯杰听着这话，往椅背上一靠：“我都不知道你在说什么东西，我吃这个只是单纯的喜欢吃好吧，要是你们不喜欢的话，这道菜等一下我一个人全包了，你们谁都别吃。” “那不行，咱们鹰姐还没有发话呢，鹰姐也得吃腰子补一补，你可不能太自私了。” 战鹰向来都是被调侃的对象，不过她也已经习惯了，知道这几个人就是这样的性格，但她还是翻了个可爱的白眼才开口说道：“说什么呢？谁家好人家女孩儿得吃腰子补啊？” “那正好你们都别吃，我自己吃。”柯杰说着就要将这一盘菜揽在自己那边。 “那不行，今天好不容易柯老板请客，别说是腰子了，就是一坨那个啥放在这儿我也得尝尝咸淡。”战鹰理直气壮的说道。 结果二人听后面露嫌弃之色：“你这也太重口味了。” 不过嘴上这么说着，他们还是都动了筷子。 柯杰吃后露出惊喜之色：“嗯，这个真不错，腰子很嫩，而且还很脆！味道特别好！” 说完还不禁得意地看向二人：“怎么样？我就说陈老板很厉害吧，我跟你们说，人家陈老板可是被邀请去参加过综艺的，正儿八经的卫视播放，他这边的菜绝对正宗！ 而且陈老板的店里不仅仅只有川菜，其他菜系的菜也都有。” 战鹰听到这里不禁来了兴趣：“那山西菜有吗？” 这话直接把柯杰问住了：“山西菜是八大菜系里面的吗？” 战鹰想了想：“好像不是。” 这时陈年才接话道：“山西菜确实没有，不过真要说起来的话，山西有名的还是面食吧？我以后倒是打算把山西的刀削面搬过来，中午在妙妙巫那边用刀削面做了一次小面，感觉还不错。” “那我到时候可一定得来尝尝。”战鹰说道。 “欢迎鹰姐随时过来拷打我。” “什么拷打啊！”战鹰听到这话自己都笑了，“你可是正常人，千万不要跟他们两个学抽象那一套，我就是被他们两个带坏了。” 就在说话之间，柯杰又夹了两筷子腰花放进自己的碗里，然后猛扒拉了两大口。 “哇，你也太鸡贼了，趁我们不注意偷偷吃这么多！” 但柯杰才不管他们的控诉：“陈老板，再来一碗米饭吧。” 说完才又问另外二人：“你们要吗？后面应该还有硬菜的。” 美食从麻婆豆腐开始 第722节 “要！”剩下二人异口同声的说道。 “好，那你们稍等，后面还有两道菜，等一下要是不够的话就和我说，厨房里随时都可以再加，我让我妈先把菜单拿过来，你们看看。” 随后陈年就出去让老妈盛米饭了。 “儿子，他们吃了感觉怎么样？觉得好不好吃？” “那必然是好吃，你儿子出马还能有人觉得不好吃？” “那就好，你招待好他们。” 陈年自然会招待好他们。 接下来还有一道水煮牛肉，陈年的店里有水煮肉片，因此这道做起来也没什么难度，而且也用不了多长时间。 反正他们又要了一碗饭，加上这道菜也够他们吃完了。 不过三个人吃这个分量已经算是够可以的了。 所以最后一道陈年打算做个汤菜，再给他们溜溜缝儿。 这是一道不辣的川菜，人们都说川菜是辣的，但陈年觉得自己有必要为川菜正名一下。 中国以前是没有辣椒的，就像陈年在大夏朝时一样，想要辣那就只能靠着胡椒山茱萸或者是大蒜这样的食材来彰显辣味儿。 所以对于川菜来说，不是大家所说的，吃到的川菜都是辣的，因为不辣的都是高端菜，一般人都不会舍得花那个钱去吃。 第742章 瓜燕穗肚 陈年为他们准备的最后一道菜叫做瓜燕穗肚，而这道菜也是另外两种不辣的川菜的结合。 清汤瓜燕和丰收麦穗肚。 前面的那一道清汤瓜燕陈年之前就有学过，而这一道丰收麦穗肚是陈年最开始的时候在学习麻婆豆腐的时候所接触到的。 在70年代的时候，有一个叫做陈胜德的人，当时在和人打擂台的时候做出了这道菜，后来便放在了他自己的店内进行售卖。 所以为了这道菜，陈年专门出去买了一节刚切开的新鲜冬瓜以及一块儿猪肚。 猪肚陈年选的没有那么肥，毕竟这是要用在汤里的，所以太肥的话到时候会影响口感，而且吃起来也会显得有点腻。 猪肚陈年之前同样也已经清洗好了，所以这时可以直接拿来用。 除此之外还需要特级清汤，这种清汤和高汤还是有些区别的，但做这一道菜所要用到的清汤又和做开水白菜用到的清汤差不多。 不过这个清汤陈年在下午的时候就已经做上了。 他在里面加入了火腿，鸡肉，鸭肉和肘子。 同时还往里面放了葱姜去除原材料本身的腥味儿，就这样熬煮了三个小时之后，将先前放入的所有材料都捞出来。 这时再把剁碎的猪瘦肉茸先放入水中将其搅散，然后再倒入锅中进行清汤。 以猪肉进行清汤，剁碎的猪肉并不会让这一锅汤的味道破坏，反而猪肉的鲜美可以进一步的融入汤中，同时猪肉还可以吸附汤中的杂质。 如此反复三次之后，将杂质过滤出来，剩下的汤便是清汤了。 这样做出来的汤味道鲜美柔口，香气浓醇，但汤底清澈无比。 不过等一下需要用到滚热的清汤，所以现在这汤还需要一直热着才行。 将粉嫩粉嫩的猪肚放在案板之上，陈年先从侧面将其破开，然后从肚尾和肚仁之间下刀，切头层，将其切断。 猪肚上也是有筋膜存在的，因此为了保证这道菜出品之后的口感，需要将这一层筋膜去掉才行，因此陈年先拿了一块儿干净的，专门用来给食材擦水的毛巾，一边顺着肚仁向下把筋膜扯开，一边擦拭着上面的水分。 这是一个讲究精细和力气的活儿，一来不能太用力二来不能太着急，否则便会将猪肚撕烂。 大约花了五六分钟的时间，陈年才将这里面的筋膜全部扯下来。 之后他又翻到背面，背面还有一层油筋，这里的油筋也需要扯掉才行。 处理好之后，陈年便将其放入清水之中进行漂洗，这时便需要让猪肚充分吸收水分，如此才能保证到时候猪肚做出来之后的脆嫩。 过了一会儿等到猪肚泡好之后，陈年便将其从水中捞出来，开始顺着筋的方向开始改斜花刀。 在给猪肚改花刀的时候和给腰花改花刀的时候还是有点区别的，虽然都是斜着切，但切腰还是刀与案板是要保持垂直的，但在切猪肚的时候需要将刀侧过来与案板形成四十五度角左右。 因为猪肚本身的厚度要比腰会更薄，这样斜着切也能保证到时候麦穗的长度不会过于小。 以不同方向的对角四十五度改好之后，猪肚的表面已经产生了麦穗状的纹路。 看起来漂亮无比。 改好花刀之后，陈年便将其切成片装放入盆中，开始往里面加入食用白碱进行清洗。 食用白碱对于油脂有着很明显的分解作用，通常家里的餐具或者案板上沾染了油脂之后，都可以涂抹适量的食用白碱，然后再进行清洗。 而用在猪肚上，也可以进一步的洗掉上面不必要的油脂，因为到时候是要用在清汤之中的，要保证汤的清澈，那必然要把多余的油脂都去掉。 而且食用白碱也有着一定的去腥作用。 有些用内脏做的菜需要保留一定的脏器味儿，吃起来才更香，但是在这一道瓜燕穗肚上需要的只是肚的口感，其余的肚本身的味道最好一点都不要有。 将食用白碱撒入盆中，陈年用手将其揉抓均匀之后，便放在一旁静置。 顺便他又给自己的徒弟们讲了一下食用白碱在做菜时的一部分用法。 虽然他们此刻手上都在各忙各的，但一个个的却又把耳朵竖起来，听得非常认真。 “把食用白碱加进去，揉捏好之后，最好能静置十分钟，给它一个反应的时间，其实做菜就是大部分的化学反应和一小部分的物理反应相结合，当然其中还有一些生物学方面的东西。 让食用白碱去分解多余的油脂，这就是化学反应，有些化学反应所需要的时间短，所以不需要等太久的时间，但有些化学反应所需要的时间长，就需要给它足够的时间去完成。” 谢玉一边听着一边将菜倒入盆中，而乔招妹则是拿去装盘。 但谢玉听着这专业方面的东西，感觉有些头晕：“师父，你说的这些我感觉有点能听懂，但又好像听不大懂，物理化学什么的我以前倒是学过，但现在早就忘记了。” 陈年笑了笑：“这很正常，以前学过的有些东西我也忘了，但平时在工作的时候做到了这一步，可能就会想起来，其实我也挺希望你们平时除了研究做菜之外，也能再把以前的东西捡回来学一学。” 何海点了点头：“那我得从初中的内容开始学了，不过咱们在做饭的时候还有哪些很明显的化学反应啊？” “别的的话，你们知道炒糖色吧？其实这就是美拉德反应，也就是非酶棕色化反应，具体的反应方程式和原理我就不给你们说了，估计你们也听不太懂。 其实不懂这些专业术语也行，毕竟从古至今这些技艺能够流传下来，靠的还是经验，现在的很多大师们，其实也都没怎么上过学，但这并不妨碍他们成为大师。 只是更能了解一些其中的原理，对于提升厨艺也还是有一些帮助的。” “师父，那我今天晚上回去就看一看有没有那种专门讲做饭里的化学反应的书，有的话买回来先看一看学一学。” “嗯，多学一学吧。”陈年说道。 “等以后你们当了师父，到时候有徒弟问你们炒糖色为什么会变黑，至少你们还能回答的上来，能说这是游离氨基的化合物和还原糖或碳氢化合物，在常温或加热时发生的聚合缩合等反应，经过复杂的过程之后，最终会生成棕色甚至棕黑色的大分子物质类黑晶。 而不是傻乎乎的说这玩意儿本身就能炒黑，徒弟具体再问为什么就只能说是炒糊了。” “师父，你这么一说我更想学了，这说出去太能装逼了。”李挺这时也说道。 陈年很赞同的点了点头：“确实，这样说真的很装逼，我在外面就经常这样，别人听到之后都是，哇，你怎么这么厉害，虽然听不懂，但总觉得相当牛逼。” 聊了一会儿天之后，陈年看着猪肚的颜色已经变得很鲜艳了，随后他舀了一勺刚刚在聊天时就烧着的开水冲进盆中，继续浸泡。 开水的温度约摸八十度左右，不至于太开。 这一步叫做用碱水焖烫。 这样可以让猪肚的质地变得更加脆嫩，而且原本就切的很薄的猪肚在这么烫的过程当中也会变得成熟起来。 熟了之后的猪肚便会卷起，从外表看着有点像是鱿鱼卷。 只不过这一步需要的时间比较长。 在这个过程当中，陈年又去帮忙做店里的其他菜。 等到大约二十分钟以后，陈年手头没有那么忙了，这才进了一趟包厢之内，问了问众人今天的菜怎么样。 不出所料的又是得到一顿夸奖。 “陈老板，今天你这顿饭做的真是太好了，虽然有点辣，但吃的非常爽。”柯杰开心的说道。 “是啊，等你以后来bj了，一定要联系我，我请你吃饭！”战鹰也豪爽的说道。 “对对对，到时候把我也叫上，到时候中午鹰姐请，晚上我来请。”连笑也连忙说道。 “没问题没问题，到时候我一定去找你们蹭饭，或者我们可以买点食材到谁家里去吃，不瞒你们说，做火锅底料我也是很有一手的。”陈年说道。 “好的！”战鹰比了一个ok的手势。 结果这个时候柯杰感觉那两个人此刻都在时不时的看向自己，似乎意有所指。 “陈老板，他们都说完了，下面就到我了，等到时候你去杭州玩儿的话，可以到我那边的月江南坐坐，什么时候去你就和我说一声，到时候我亲自招待。 或者是来bj等他们都请完客之后，我带你去一家我特别喜欢的烧烤店，叫做东北一家人，他们家的烤腰子真的很好吃，我每次去吃都会先点十来串烤腰子。” “要是照你们这么说的话，我去bj都不用花钱吃饭了。”陈年笑着说道。 “不用，花什么钱，都到bj了，那肯定得我们来招待，或者你想吃什么尽管说，我们几个除了下棋打游戏什么的之外也没多少爱好，也就剩下了吃吃吃。”连笑说道。 陈年平常看连笑感觉还是挺腼腆的，虽然被他身边的这两人传染的也有点儿抽象的意思，但整体来说还算是比较正常。 “行，那咱们可就先这么说定了啊，等一下还有最后一个汤，大概还需要七八分钟左右就好。” “没事，不着急，好菜不怕等。” 就这样陈年再次回到了厨房。 又忙了一会儿别的，等猪肚焖烫好之后，陈年将其捞出来，用清水洗去上面的碱味儿，最后放入清汤之中备用。 这道菜叫做瓜燕穗肚，除了肚之外还有瓜。 正如先前所说的，这道菜之所以用瓜是因为这是两道菜的结合，而另一道菜叫做清汤瓜燕。 之所以叫这个名字是因为在做的时候要把冬瓜去皮去瓤之后，再采取对切不断刀的方式将其切开。 切好之后的瓜依旧是连着的，只是拉开之后是一条条的细丝。 随后在上面撒上绿豆淀粉，抓拌均匀之后，冬瓜内多余的水分便会被淀粉所吸附。 然后开水下锅进行汆烫，等到冬瓜入水之后便转为小火，无需煮太久，只要等冬瓜稍微软一些便可。 捞出来之后，就这样放在笊篱之内，搭放在盆上，将将煮开的清汤不断淋在上面进行淋烫。 如此处理过后，冬瓜放入盆底看上去就好似燕窝一般，这也是为什么这一道菜叫做清汤瓜燕的原因。 美食从麻婆豆腐开始 第723节 最后陈年在把备用在一旁的猪肚摆在上面，倒入清汤。 这道菜就算是完成了。 其实整体的制作过程陈年感觉这一道菜有点像是鸡汤汆海蚌，但真正制作难度还是要比鸡汤汆海蚌难度高，并且复杂一些的。 做好之后，陈年直接端着这汤来到了包厢之内。 “这个是什么啊？”三人好奇的问道。 “瓜燕穗肚，是一道川菜。” “这个也是川菜吗？可是看着一点辣椒都没有啊。” 陈年听后笑了，他等的就是这一句：“其实川菜里有很多不辣的，只是这些家常菜辣的比较多一些，这道菜也是最费时间的一道菜，光是这道汤就得用至少四个小时才行。” “这么久啊！那你岂不是一回来就开始准备了？”柯杰惊讶的问道。 “是啊，如果不早点准备的话就来不及了。” “真不错，那中间的这个是什么？是鱿鱼吗？”战鹰又有些好奇。 “不，那个是猪肚，不过吃起来没什么腥气，而且口感和鱿鱼其实也差不多，但是做汤的话还是用猪肚会好一些。”陈年解释道。 而柯杰听到这里便来了精神：“这你就不知道了吧，鹰老师，在广东猪肚就可以用来煲汤，而且还有一道非常有名的菜叫做猪肚鸡，去外面吃猪肚鸡，吃完之后还可以在里面打火锅。” 听着这话战鹰没好气的撇了撇嘴：“就显得你有多能似的，我又不是没吃过，只是一时间没想起来罢了。” 一边说着她一边直接伸手去盛汤，给自己盛了满满一碗。 第743章 陈氏开疆拓土 等到他们喝完汤，一个个的摸着肚子，酒足饭饱之后，他们的兴致也已经完全打开了。 现在的时间已经到了九点左右，店里的客人虽然还不见少，但是外面已经没有排队的了。 陈年又到包厢里和他们聊了会儿天之后，柯杰打算掏出手机来付钱。 “陈老板，一共多少钱？” 陈年愣了一下，然后摆了摆手说道：“给什么钱，不是说好了我招待吗？你们要是给我钱那像什么样子？” “我觉得该给还是要给的，毕竟陈老板你花了这么多心思来招待我们，我们要是就这样吃干抹净就走显得有点不太好。” 陈年笑了笑：“有什么不好的，以后我又不是不吃你们，再者说了，今天你们吃的这些大部分都是我菜单上没有的菜，我自己都不知道该收你们多少钱。” 这时战鹰也在一旁说道：“没事的陈老板，柯老板有钱，他在杭州开的那家粤江南花了1，600万呢，他可是土大款。” “那也不用，你们现在也吃完了，想坐就再坐一会儿，反正在包厢里也没人能打扰你们，要是不想坐该玩儿就去玩儿，别总在这儿跟我说什么给钱不给钱的，你们这是啪啪打我的脸啊。” “行吧，那这顿饭我们可就吃霸王餐了，不过以后来bj或者是杭州玩，记得联系我们，一般情况下我们都在。” “没问题。” 陈年看着几人准备离开，忽然想到先前徒弟们对自己的委托。 “对了几位，我有个事想问问你们，就是我的那些徒弟们想和你们合影，不知道方便不方便，如果不方便的话……” “方便，这有什么不方便的，咱们在哪里照，就在这里吗？还是……” “就在这里吧，我现在去叫他们。”陈年见柯杰他们答应了之后，连忙去厨房里把自己的几个徒弟和老妈还有温阿姨叫过来。 几个徒弟很是开心的和他们合了影，合完之后还一个劲儿的说着谢谢谢谢。 一边合影，陈年还一边向他们几人介绍着自己的徒弟，告诉他们这几个徒弟的名字以及在厨房里是做什么工作的。 徒弟们合完影之后就轮到了冯红红。 “这是我妈，这家店最开始就是我妈和我爸开的。”陈年介绍道。 而他们几人也知道了陈年家里所发生的事情，所以识趣的并没有问陈年爸爸去哪儿了。 “阿姨，您站中间来。”战鹰热情的将冯红红拉到他们几个人的中间，然后让冯红红的位置稍微靠前一些，随后他们合了张影。 冯红红虽然对他们几个不怎么熟悉，但对于冠军的含金量还是知道的，而且围棋这本身就是一个靠脑子的项目，她自己没怎么上过学，所以对于柯杰他们几个还是非常佩服的。 合完影之后拉着他们的手一个劲儿的说着：“谢谢，欢迎你们下次再来，也欢迎你们带你们的朋友过来，我儿子做饭可好吃了，而且他会的有很多，到时候再让他好好招待你们。” “不客气的阿姨，应该是我们谢谢您才对，感谢您今天的招待。” 最后才轮到了温红霞，温红霞一开始是不好意思打扰他们的，但在陈年等人的拥簇之下，她还是和这几人合拍了一张照片，照片中的温阿姨显得有些腼腆，不好意思。 “都拍完了么，那今天就多谢陈老板的热情款待了。” “好了好了，怎么还说个没完呢？吃完了就赶紧走，我可不送你们了啊。” 就这样陈年将他们送到门口之后，柯杰忽然想到什么：“对了陈老板，我们打算一会儿去唱歌，你来不来？” “我就不去了，店里还有事情呢。” “行吧，那我回头问问妙妙巫。” 说完之后柯杰忽然想到了什么：“对了，我之前在网上看到他们说，刚才那个温阿姨的女儿好像是智力残疾是吗？” 陈年点了点头：“对，其实说来也是缘分，温阿姨的女儿也姓陈，名字叫做陈月，我叫陈年，经常月月休息的时候就会到我们店里来，其实她还是很乖的。” “那确实挺不容易。” 之后柯杰就没有再说什么了。 陈年看着他们坐上出租车后便又回到了厨房。 只是坐上出租车的柯杰三人告诉师傅他们的目的地之后，又聊起了天来。 “我们接下来两天还会在成都待一待，你们有什么想去的地方吗？可以一起去转一转。” 可连笑听着这话，转头看了一眼柯杰：“你就别问我们了吧，在你问的时候估计就已经想好要去哪里了，说吧，柯老板你有什么安排？” 柯杰笑了笑。 “没想到被你们看出来了，其实刚才从红红饭店出来之后说起了温阿姨的女儿，我想着要不然到他们学校里去看一看，我打算给他们捐点东西，毕竟现在这样的小孩子有很多，如果没有遇到也就算了，但既然碰到了温阿姨，我还是不想什么都不做。” “好啊，那我们明天就去看一看，到时候我也捐点。” 就这样，他们把明天的行程也安排了下来。 …… 又过了一会儿，红红饭店也到了晚上下班的时间，虽然通常来说在成都到了十点才是夜生活刚刚开始的时候。 晚上出来觅食的客人一样有很多，但陈年一般也不会营业到那个时间，毕竟大家忙了一整天也累了，徒弟们也需要有各自的休息时间。 所以陈年基本上到了九点半就不对外揽客了，就算有客人来也会告诉他们食材都用完了。 等到最后一波客人结束之后，陈年也就让大家下班回去。 陈年还是如往常一样，自己留在店内。 不过今天晚上他并没有尝试着去做新菜，而是要列一个单子，因为接下来他打算在店里推出卤味。 而卤味中需要哪些材料，自然得提前列出来。 像是鸡爪，鸭掌，鸡翅，鸭翅这种的肯定是要买，除此之外肥肠，鸭头，鸡腿什么的也准备一些。 就这样陈年一共列出来大约十种左右。 列好了食材之后，便要准备卤制这些卤味所用到的各种调味料。 毕竟是要在店里往外卖的，所以陈年也不嫌麻烦，把该准备的料都准备上，前前后后一共列出来三十多种。 列好单子之后陈年就把所要用到的那些肉的材料拍了个照片发给刘哥，而那些调味香料陈年则需要自己出去买才行。 做完这些，陈年又回到厨房里看了看。 现在厨房里已经有不少东西了。 有一块专门做白案的区域，平常都是何海在那里活动。 还有一块儿平常用来炒菜的区域。 其他靠墙的地方放的都是冰柜和保鲜柜，用作平常存放食材。 中间还有一个台子是李挺和乔招妹最常待的地方，毕竟要在这里备菜和摆盘。 桌子的右边就是烤鸭炉。 之所以打量这些是因为陈年刚才在列完清单之后忽然想到厨房里现在已经很满了。 好像没有做卤味的地方。 毕竟他这家店就是两家店打通之后合并起来的，厨房里就那么大的地方，现有的东西已经都摆得满满当当了。 “没地方做卤味可不行啊。” 陈年想了想，忽然抬头看向了外面。 “要不然把卤味放在那里？” 陈年看向的位置是店里靠近门口的一个角落。 现在外面的这一片区域只是用来给客人吃饭的。 “但如果把桌子摆一摆的话，也能腾出一个空来。” 就放在外面好了。 最后陈年定下了这个方案。 卖卤味不需要多大的空间，反正门就那么大，两边的墙放着也是放着，还不如隔一片区域出来。 到时候卤味就在那里面做，而且还能再开一个窗口，既可以供给店里，还可以对外售卖。 “就这么定了。” 想到这里，陈年又连忙给刘哥发了一条微信，告诉刘哥他后发过去的这些材料先不急着往过买，等到过几天再说。 随后他又在微信上联系了一下韩冬青。 也就是当初帮红红饭店和隔壁蛋糕店做装修设计的设计师。 虽说做一个小小的隔断，陈年从外面找人也能做，但陈年也懒得搞那么麻烦了，反正都是要花钱的，与其自己从外面找师傅来，还不如直接找专业的人士。 至少自己也能省心一些，而且做出来也更加好看合理。 美食从麻婆豆腐开始 第724节 “韩设计师，在吗？” “在的，陈老板有什么事吗？”韩冬青回复的非常快。 “抱歉，这么晚了还打扰你，最近我有个想法，想在店里隔一个区域出来做卤味，所以想找你帮忙设计设计，最好是在现在有的基础上来搞。”陈年说道。 “没事的，不打扰。”韩冬青发完这条消息之后，直接就打了电话过来。 陈年在电话中又把自己的思路和对方说了一下之后，韩冬青表示这很简单。 “要不这样吧陈老板，我今天晚上加个班搞一份图出来，明天下午再到你那边一趟实地看一看，也让陈老板你看看这份设计图有没有什么需要修改地方，如果都没有问题的话，我这边就给你出报价，要是做我就马上找人来搞。” “好的，那就辛苦韩老师了。” “没有没有，这是应该做的，而且咱们又是老相识了，陈老板你还给我介绍过活，所以要做什么我肯定会先把你这边排到前面。” 就这样，到了第二天的时候，陈年跟众人说了一下自己的打算，但冯红红表示店里如果要再卖卤味的话，倒也不是不行，而且放在门口那里也挺合适的，但是有个问题就是现在店里的人数已经非常紧张了，如果到时候再加那么一个区域做卤肉，除了在店内售卖之外还要对外销售，这就需要再招人才行。 “妈，这个问题我也想过了，到时候打算再招一个人就专门卖卤味。” “也行。”冯红红点了点头。 虽然她还不知道陈年做的卤味怎么样，但是以儿子的性格来看，如果不是能做到特别好，肯定是不会拿出来卖的。 反正现在她做的一切都是在给儿子攒娶媳妇儿钱，既然儿子已经决定了，那就由着他去吧。 其他人就更没什么意见了，相比于在店里多划出一小块空间来卖卤味这件事本身，他们更想知道陈年做出来的卤味是什么样子的。 到了下午，韩冬青带着电脑来到了店里。 陈年看过渲染出来的图片之后，点了点头：“没问题，就照着这个做吧，大概需要多久的时间？” “如果人手都找齐的话，大概两天就能完成。”韩冬青说道，“主要是还得砸墙搞一个窗口出来，不然一天就能搞定。” “行，那搞这个的时候是不是就不能营业了？” “当然硬要营业的话也不是不行，就是可能会有点吵，而且到时候难免会有些烟尘和异味儿。” “行吧，那你这边找好人就跟我说，我到时候休息两天。” “没问题。” 谈妥之后，韩冬青当即打开电脑弄了一份合同出来，陈年看过没问题后就在店里的打印机上打印出来，陈年签了字之后付了定金，韩冬青就回去准备了。 图纸没问题，他这边就需要去买材料，至于工人什么的倒是都很好找，他们做这一行合作的工人自然有不少。 就算是合作的工人师傅们都出去忙了，他们也能到建材市场外面拉一些干散活儿的工人师傅应应急，当然陈年是老顾客，韩冬青自然不会这么做。 所以他打算到时候去协调两三个工人师傅过来干两天就好了。 同时陈年也贴出去一张招聘启事。 月工资4000加提成，一天包三顿饭，要求20～35岁，能稳定长期在这边干的优先。 当然这只是陈年在招聘启事上写出来的条件，另外的五险一金以及定期体检他都没有写，这些到时候会面谈。 虽然陈年知道现在很多年轻人不太愿意做这类型的工作，而且4000的月工资说出去也并不高，再加上年轻人其实很喜欢跳槽换工作，但陈年觉得年轻人至少干活利索一些，而且毕竟是要站在外面面向大众的，形象好点也能让大家多看两眼。 反正这也不是什么太要紧的工作，招人来也不需要做卤味，只要能称重收钱打包就好。 本质上来讲，这份工作的强度其实比卖电烤羊肉串还要低，毕竟卖烤羊肉串那还得烤。 第744章 卤肉小妹 韩冬青还是很有行动力的，第二天他就告诉陈年，人他都已经找好了，明天就可以开工。 抓紧时间的话，两天就能干完。 于是陈年直接告诉店内众人，明天后天放两天的假，大家不用来上班。 “好耶！可以休息两天了！”何海开心的说道。 “是啊，你们可以休息休息了，休息了你们有什么打算吗？” 何海想了想：“我打算带女朋友出去转一转，自从她来到成都之后，我还没怎么带她出去玩儿过呢。” “那我明天也带我老婆和孩子出去玩一玩好了，这段时间，我也没怎么陪他们，这两天可以出去逛一逛，马上要过年了，买几身新衣服。” “哥，那你到时候帮我也买一身吧，随便买，我就不跟着你们去打扰你们一家人的悠闲时光了，我在家里打打游戏就行。”李挺这个单身狗表现出了宅男属性。 “行。”谢玉知道自己这个弟弟的性格，也不强求他跟着自己一家出去，虽然他也并不介意出去逛的时候能多一个人。 乔招妹则是打算带着女朋友去乐山那边玩两天，先前总是在网上看到人们说乐山有多好玩儿。 “妈，那你呢？” “我啊。”冯红红想了想，又看向了温红霞，“红霞，咱们两个也去逛逛街？” “行。” 冯红红见温红霞答应下来之后，又看回了陈年：“那你打算去哪儿？跟红豆出去转一转？” “唉，我哪能出去啊，我还得在这边看着呢。” “行吧，那你就一个人在这边守着，我们反正是要出去玩儿的。” 不过就算装修好后，他们估计也就能再营业半个月左右的时间了，之后便是过年。 红红饭店的生意好，招聘启事一贴出去后就有不少人来询问。 但陈年感觉这些人都不太合适，要么就是那种一看就干不长久的，要么就是看起来形象不大合适。 就这样一直到了下午四点多钟的时候，忽然有一个女孩走进来。 此时温红霞正在外面坐着看手机。 “阿姨，请问你们这里是招人吗？” 温红霞抬头看了看对方，连忙站起身来：“对，我们这儿招人，你是来找工作的？” “是的。” “那你稍等一下，我去叫老板。” 很快陈年擦了手从厨房里走出来，看了一下对方，感觉有点眼熟。 “你好，你是来应聘的吗？” “对。” “那先到这边坐吧。” 陈年带着对方来到一张桌前，坐下之后，让温阿姨倒了两杯水过来。 “谢谢阿姨。”女孩礼貌的说道。 陈年看向对方：“你可以做一个简单的自我介绍吗？” 女孩点了点头：“老板你好，我叫俞小花，四川人，今年20岁，高中毕业，之前在电子厂里工作过，后来也做过服务员，不过那家饭店的生意不太好，前两天刚刚关门，对了老板，我有健康证的。” “其实老板我很早就知道你们这家店了，而且我还经常在网上刷到老板你的视频呢，在网上我还关注了你的。” “小花？”陈年心中一惊，他想起来了。 原来小花也来了。 当初陈年在昆山县的戏班子里做厨师的时候和他走的最近的就是小花。 怪不得看着这么眼熟，虽然容貌上有一点变化，但是声音和一些举止形态都和那个小花一模一样。 想到这里陈年基本上也就有了要把对方留下来的心思。 但就算如此，一些该问的他还是要问清楚的。 “那为什么你高中念完就不念了啊？” “因为我的成绩不太好，高考出来之后分数只够上一个普通的二本，所以我家里就不给我念了，他们想让我嫁人，在村里已经给我找好了人家，但我不想嫁，所以就跑出来自己工作了。 听着俞小花的讲述，陈年不禁在心中叹了口气，虽然现在已经21世纪了，可依旧有这样的家庭。 但小花在说完之后，又忽然意识到自己是不是有些说多了，感觉不应该说的这么明白的。 毕竟红红饭店虽然规模不大，但非常有名，自己这样家庭状况复杂的，对方说不定会认为自己不稳定，不愿意要。 可陈年听了小花的讲述倒没有觉的她本人有什么不妥，反而觉得生在这样的家庭，小花一定过的很辛苦。 “这倒是没什么关系，只要你工作认真不出错就好，对了，你平常在家里做饭吗？” “偶尔会做，因为之前在电子厂工作的时候都是住宿舍，吃饭的话是在食堂里吃，做服务员的时候，饭店里也会管吃，但休息在家里的时候我都是自己做着吃的，因为这样比较省钱。” 陈年点点头：“那你抽烟吗？” “不抽烟。” “我们这里需要长期干，不然中间如果你要走的话，我们还需要再招人就会很麻烦，所以想问问看你这边以后有没有什么别的打算，比如换个城市工作或者是回老家之类的。” “没有没有，我感觉成都就挺好的，而且我也不想再回家去了，我就打算以后一个人在外面生活，而且如果工作稳定的话，我也不会再换工作，老板请你放心，如果我能留下来的话，我一定会好好干的！” “行吧。”陈年感觉还是没什么问题的，小花长得很可爱，而且又是自己的故人，刚才回答的那些问题陈年也比较满意，“那你有没有什么问题问我？” “老板，我们这边的休息时间是怎么样的呀？” 陈年想了想：“工作的话你这边不需要来的太早，上午从十点工作到下午的八九点左右，中间没有客人你就可以休息，如果卤味卖完了，你也可以早一点下班。 一月可以休息四天的时间，具体休息哪四天你可以自行安排，但一般如果不是有什么要紧事的话，最好不要连续休息两天以上。 因为我们这一行就是这样，当然如果你有要紧的事必须请假的话，就看你需要多长时间的假期，就请多长时间就好。 还有法定的休息日是一周可以休息两天，但由于我们这边只休息一天，所以多出来的这一天我们会按照三倍工资进行发放，还有节假日也是都是三倍。” 陈年说道。 俞小花一边听着陈年说这里的休息时间，一边在心里算了算，虽然按照天数来说是单休，但是整体算起来还是很划算的，尤其是陈年愿意给三倍工资。 这放在其他的小饭馆里那想都不要想。 “老板，我还有个问题，就是我看到上面写着工资4000加提成，那咱们这边的提成一般会有多少呀？” “这个我也不太确定，因为我打算在店里卖卤味，这个也是新上来的，不过现在店里的生意很好，算下来的话，一个月的提成怎么也能有1000～1500以上，多的话我也不敢给你保证，因为我现在也还不知道呢。” 俞小花心想着自己在这方面也就是随便问问，但如果按照陈年所说的最低1000来算的话，一个月加上三倍工资，到时候也能有5000多。 也还可以了。 美食从麻婆豆腐开始 第725节 但毕竟提成这个东西很不好说，她觉得陈年也有可能是在给她画大饼，可她觉得陈年不像是那种会说慌的人。 “那咱们这边还有没有别的什么福利待遇或者是培训之类的？” “培训是有的，不过也都很简单，无非就是称重收钱算账之类的，有时候还可能会切一下肉，但你会做饭，这个应该也难不倒你。 福利待遇的话，除了我刚才说的那些，五险一金我们这边也都会上，我建议你还是把这些都交上，毕竟你还年轻，这个钱到时候是从你这里扣一部分，另一部分由我们来出，每个月也就扣几百块钱，但以后这个钱都是可以用的。 公积金的话，以后你如果想要在这里买房，贷款的利率也比商业贷款要低，而且里面的钱到时候也可以拿出来用。 除了五险一金，我们每年也会固定组织你们去做体检，还有就是我们以后可能也会有一些团建，比如出去旅游之类的，你愿意的话我们可以一起去，然后别的就没有什么了，也就是一些我们买回来自己吃的水果或者是想喝酸梅汤的话都可以免费喝，因为酸梅汤也是我们自己做的。” 俞小花听着都惊呆了，她可没听说过哪家小饭馆可以给这么多东西！ “经过刚才的面试，我感觉你这边是没有问题的，就看你愿不愿意留在我们这里了。” “我愿意的老板！”俞小花当即就同意了下来。 “行，那咱们就这么说定了，不过你现在还没有工作的地方，明天后天我这里会装修一下，咱们留个联系方式，等到两天之后你带着身份证的复印件和你的健康证过来就行，对了如果你有建行卡的话，到时候也复印两份，如果没有的话可以去办一张。” 陈年说完之后，在手机上记下了俞小花的电话，然后又加了微信，就让对方先回去了。 “刚才那小姑娘挺不错的。” 就在俞小花离开之后，冯红红走过来说道：“长得很乖，而且说话也没有磕磕绊绊，知道该问的东西要问清楚，就是年纪有些小。” “那没事，只要能干活就行。”陈年笑着说道。 “那她大后天过来上班吗？” “对，我让她到时候带上证件和银行卡复印件过来直接办理入职。” 陈年和老妈聊完之后又给红豆发了个消息：“红豆，今天店里又招了一个人，是个小姑娘。” 没过多久，红豆便回了消息过来：“小姑娘？怎么样？可爱不可爱？” “挺可爱的，不过没有你可爱。” “哼，你最好说的是心里话。”红豆发完消息后又来了个可爱的表情。 陈年嘴角不禁勾起笑容，同时飞快打字道：“你这么说我可就不乐意了，对你我从来都不带弄虚作假的，在我这里可爱就是可爱，别以为你是我女朋友，我就会奉承你，咱可不是那种人，我说可爱就是我真的认为你是最可爱的！” “好霸道哦！” “那当然，我可是红红饭店的总裁！” “总裁好！” “嗯，你也好。” 说完之后陈年又发了个嬉皮笑脸的表情过去，然后说道：“怎么样？我演的像不像？” “像像像！太像了！” “好了，先不和你说了，等一下我要带你未来的岳父岳母出去逛街，晚上再聊。” “好的，886。” 这时陈年才放下了手机。 店里招了一名女孩子进来，陈年觉得还是有必要和红豆说一下的。 虽然自己问心无愧，但有些东西该说还得说，两个人在一起要的就是真诚。 之后的两天里，陈年每天都在这边盯着，中午就请韩冬青和师傅们吃饭，渴了就去烧水。 工期也按照先前的计划，没有延误。 装出来的样子也就是陈年所要的样子。 而且在这两天里，这个卖卤肉的小格子所需要的各种东西，陈年也都买好了。 就这样到了第三天。 陈年一大早就过来开始准备食材，不管是店里正常需要用到的食材还是卤肉的食材，陈年在前一天晚上都已经发给了刘哥。 所需要用到的香料陈年也在前两天的时间里买好了。 而刘哥在今天早上也都送了过来。 做卤肉陈年甚至不需要提前进行试验。 帮着做了一会儿早餐之后，陈年便去到那个小格子里开始准备做卤肉。 陈年买的肥肠是已经清洗处理好的，现在就是有这点好处，可以买得到原汁原味不经过任何处理的猪大肠，也可以买得到保留了一部分食材本身味道的猪大肠，也可以让他们清洗干净，留下一部分肠油，还能让他们把肠油也完全的去除掉。 焯水过后便要开始进行卤制，这时陈年已经把不同分量的调味料装好，到时候每隔一段时间加进去一些。 毕竟每种香料都有自己的属性，有些需要先放，有些需要后放，有些要多放，有些则是要少放。 第745章 卤味大盖饭 之前陈年和小花说的是迟点来就行，毕竟卤肉也不需要太早卖，就算自己五点多到了这边，再怎么也要四五个小时才能把肉卤好。 虽然说有更快更简便的方法，但陈年倒也不急在这一时。 只不过小花九点左右的时候就来了。 这时店内刚好结束了早餐的营业。 “老板，我来了。” “嗯，之前让你带的那些东西带了吗？” “带了的。”俞小花说道，然后解下背上的书包，从里面把各种复印件都拿了出来，当然还有她的健康证。 这时陈年才看到小花的书包还是粉色的，上面印着卡通图案，再加上小花虽然有着一米六的身高，但加上脸却像一米五一样，因此看起来好像个小学生。 接过这些东西之后，陈年先将它们放在桌上，然后就带着小花去认识店里的众人。 “小花，这是我妈，叫冯红红。” “红红阿姨好，我叫俞小花。” “你好你好，你今天刚来，要是有不懂的东西随便问我们谁都行。” 陈年继续介绍：“这个是温阿姨，主要负责洗碗和上菜。” 小花儿又乖巧的说了一句温阿姨好。 陈年又带着小花来到厨房之内，分别介绍了众人，众人看到小花皆是眼前一亮，毕竟有这么一名小美女在店里工作，也足够让人赏心悦目了。 这倒不是说他们之中除了李挺外都有女朋友或者是老婆就不能再看别的女孩，只是相比起男人来说，可爱的小女生确实能让人心情愉悦。 “他们之中除了何海都比你大，叫他们哥就好了，至于何海的话你随便看着叫就行。” 但小花还是挨着一个一个的都叫了哥。 “好了，从今天开始咱们店里就又多了一名员工，到时候有什么能帮的就多帮着点，毕竟小花是女孩子，知道了吗？” “放心吧，师父。”众人齐刷刷的点头。 最后陈年才带着小花来到她的工作间。 “以后你主要就是在这里工作，现在锅里煮着的这些东西就是我们中午要卖的，如果有客人点单的话，你红红阿姨或者是红霞阿姨，会把单子拿到你这边来，你要做的就是按照单子上的内容把他们分装好，到时候他们两个会来取。” “好的老板。” “还有就是这边有一个窗口，如果外面有人要买的话，你也称给他们，到时候客人买了，你就用盒子装给他们，然后在外面套上塑料袋。 如果客人们有要求切开的话，你就帮他们都切开再装进盒子里，总之每一样东西的价格墙上都有，你可以先记一下，免得到时候忘记。” “好的老板。” “称你会用吗？” “这个我好像不太会。” “没事的，我教你。” 随后陈年又教了俞小花称怎么用，在称重的时候怎么去皮，还有就是墙上的价格都是以个或者是斤来标示的，但在称的时候就需要以公斤来称。 免得到时候客人在这方面有疑问，感觉多给他称了。 “对了老板，还有一件事就是我之前在买辣鸭脖的时候，经常都是我要十五他们都会给我拿二十多，但我有时候不好意思说就那样买了，我们到时候也要这样做嘛？这样还可以多卖一些。” 陈年听到这话摇了摇头：“不不不！千万不要这样，客人要买多少就给他们称多少，如果他们没有说，你这边也要问清楚，尽量不要给他们多称。 毕竟来我们这边的要么是一些游客，要么就是一些街坊邻居，如果称出来有零头的话，就给他们把零头抹了，但如果是七毛八毛这样的话，就问他们再加一点凑个整行不行，如果他们同意就给他们再加一点，如果不同意就算个五毛钱之类的，总之我们这边可以少一些，但千万不要给他们多加。” “知道了老板。” “嗯，那你先在这边熟悉一下，如果要喝水的话就到外面去接，或者拿个杯子到隔壁去接酸梅汤也行，隔壁的蛋糕店是我姐在开着的，等一下我再带你过去和她认识一下。 上厕所可能要去隔壁上，不过也不远，出了门左转就能看到。” “好的老板。” 就这样，陈年在这边叮嘱完之后才又回到了后面，开始忙碌了起来。 等到10：40左右的时候也该做员工餐了，陈年询问了一下大家的意见，但包括冯红红在内，都说去问一下小花想吃什么。 “小花，我们马上要吃午饭了，你有什么想吃的？” 小花此刻还在看着锅中的肉，闻着里面的香味，听到陈年的声音之后，吓了一跳：“啊？老板，我什么都可以的，我不挑食的。” “没事，今天你第一天来，给你整点好的，咱们墙上的菜单都可以，或者是你有什么别的想吃的菜都可以说，只要你说得出来我就能给你做。” 听到这话小花就知道今天她躲不过去了，就看店里几人的热情程度，她怎么着也得点两个菜，不过她也不好意思点那些复杂的。 最后就点了个麻婆豆腐和蒜蓉油麦菜。 “好吧，那剩下的我就看着做了。”陈年说道，“不过以后有什么想吃的菜也可以说，反正我们都是自己人，吃什么都很自由的，他们平常就总是点菜。” “好的老板。” 随后陈年就回后厨去做菜了，不过除了麻婆豆腐和蒜蓉油麦菜之外，陈年又弄了红烧肉、胭脂鹅脯、文思豆腐以及一份水煮肉片。 小花第一次吃员工餐吃的这么丰盛，而且每一道菜的卖相都极好，闻起来也特别香。 她以前在饭店里做服务员的时候，员工餐都是学徒做的，分量虽然足够，但那口味实在是一言难尽，红烧肉都是白肉多红肉少，那么大一块儿白白的肉，看着就没食欲。 偶尔能遇到一次大厨愿意亲自下厨给他们做员工餐那就算是烧高香了。 美食从麻婆豆腐开始 第726节 但在这里每一块红烧肉都是三肥两瘦或者是三瘦两肥，表面红彤彤的，浓郁的酱汁挂在肉上，闻着香，看着好看。 很少吃肥肉的小花这一次也吃了不少。 “小花，怎么样？吃着还合胃口吗？”冯红红和蔼的问道。 小花从刚才开始就一直停不下来嘴，听到冯红红在问自己之后，连忙咽下口中的饭菜，开心的说道：“红红阿姨，这是我吃过最好吃的员工餐了！这比我在外面吃到的都要好吃！” “那就好，觉得好吃就多吃一些，咱们做饭店的，别的可能没有，但吃的要多少有多少，想喝什么饮料就从冰柜里拿，咱们都是自己人，不收钱随便喝。” 小花感动的都快哭了，她没想到出来找一份工作都能体会到家的感觉。 不对，这比家里还要温馨。 自己的那个家里面的人可不像红红饭店里的大家一样贴心。 “就是小花，以后你有什么想吃的就跟师父说，不是跟你吹，只要是你能说出来的东西，师父就会做！” 小花此时又不禁看了一眼陈年：“老板，我关注着你的视频账号，也关注了你的微博，我感觉你怎么什么都会？明明你的年纪也不怎么大。” “主要还是得去学，对什么感兴趣就去学什么，时间长了自然就会了。”陈年回答道。 小花点了点头，她留着短发，不过为了看起来干练一些，她还特意把头发扎了起来，在后面留了一个小啾啾，随着她的点头，那小啾啾也十分精神的一抖一抖。 就这样，等到吃完饭之后，小花乖巧的帮着大家一起把东西收拾完，然后就要留在厨房里洗碗，但这时温红霞连忙拉住她。 “不用的小花，你先去忙别的吧，洗碗有洗碗机，把碗筷放进里面就好了。” “是啊，你快去前面忙吧，等一下客人们来了你估计连说话的时间都没了，碗筷有温阿姨用洗碗机，洗锅这些的我们来就好。” 就这样小花又被送出了厨房里。 十一点过后，客人们渐渐到来。 很快门口响起一个声音：“唉，这里什么时候多了一个窗口？” 来人正是萧景，他感觉自己有一段时间没来，怎么好像这边变得有点不一样了。 原本这里不是一堵墙的吗？ 怎么又多了一个窗口？ 难道是红红饭店最近生意不好，所以把这块地方租出去，每个月收点租金回回血？ 但也不应该啊，陈老板前几天才刚刚上完综艺节目，现在正是最火的时候才对。 “美女，你这里是租的吗？” 与其空想还不如直接询问。 “啊，不是的，这里是我们老板专门分出来一个窗口卖卤肉的，你要在这里吃饭吗？我们老板做饭可好吃了，而且卤肉也特别好吃，我今天第一天来上班，光闻着肉味就饿啦！” 小花努力的摆出了营业的状态，平常她都不会说这么多话的，也就是在这里她想让老板高看自己一眼，别到时候没干多长时间就被撵走了。 说完之后她还想着如果自己能为店里拉来一个客人，那应该也能证明自己的价值了吧。 只是她这话刚说完，萧景就笑了：“刚来啊，那我可比你资历深，这家店刚开的时候我就在这里吃了，只是这几天有点事情没有来，原本我只是想过来看看老板有没有出新菜，顺便在这里吃个午饭，但没想到陈老板几天的时间又搞了这么一个窗口出来！” 说着他直接掏出了手机来：“今天没什么准备，先用手机来拍好了。” 熟练的打开了摄像头：“大家好，我是萧景，说起来也有几天的时间没有光顾红红饭店了，结果今天一来你们猜我发现了什么？” “老板居然新开了一个窗口，卖卤肉！” 原本小花还有些好奇，怎么这个男人说着说着就掏出手机开始自拍了起来，可随后她听到萧景的话这才反应过来。 “你是网上的那个……我知道你，我看过你的视频！” “你居然认得我啊，还让人怪不好意思的，既然老板出了新东西，那我肯定要拍一拍，做一期视频，不过你可以入镜吗？如果介意的话我就不拍你，只拍食物。” 小花从没想过自己有一天也能和这样的大网红说上话，虽然她有点害羞，但最后还是点了点头。 于是萧景便开始拍了起来。 就这样拍了一会儿之后，他才进入到店内。 “老板，我来吃饭了。” 冯红红见到萧景也满脸欢迎之色：“萧景来了，想吃些什么？要不要尝尝我们新做的卤肉？” “好啊。”萧景点了点头，“不过红红阿姨，外面那个是你们新招的专门卖卤肉的员工吗？还挺可爱的。” “对，那是我儿子招过来的，不过小花这姑娘确实长得蛮乖，而且做事又利索。” “她叫小花啊，名字也很可爱。”萧景感叹道，“不过红红阿姨，我点两份米饭，然后剩下的都点成卤肉，然后你帮我在米饭里加点卤肉的汤。” “行啊，你要什么？” “要什么……不然的话每一种各来一点好了。” 冯红红知道萧景现在的饭量不小，也不怀疑萧景能不能吃得完，再说如果吃不完还可以打包带走。 “那就论个买的各给你来一份，肥肠是按斤卖的，一斤四十五，我给你先来十块钱的尝一尝？” “行。”萧景点了点头，但他很快又想到了什么，“对了，阿姨，要不然这样吧，你能不能给我一个大碗或者是大盘，把两份米饭都加在里面，然后再把那些卤味放在米饭上？” “没问题。” 最后冯红红下了单。 小花那边则是开始忙碌了起来，不过她在来之前也没有想到客人会提这种要求，但她还是把里面的卤味夹出来，在询问过都不需要切开之后，就这样将那些卤味摆在了上面。 最后又舀了一勺汤淋在米饭上。 等冯红红把这一大碗卤味饭放在萧景桌上之后，小花也不禁从里面探头出来看。 虽然这一锅卤味是老板做的，但她还是想看到萧景夸一夸这卤味，这样小花自己也会感觉自己能有些参与感。 第746章 萧景的疑问 萧景作为一个美食博主，除了他本职美术方面的爱好之外就是吃了。 当然就算是做着这样的自由职业，他还是觉得美术是自己的老本行，之所以做直播，做探店，做美食也是为了他心中的爱好赚钱罢了。 原本他只是一个搞地推推广的，但现在做了美食之后，他也发觉出了自己内心最深处的爱好。 那就是吃。 尤其是吃肉。 “你们看啊，买了一大碗的肉，搭配上米饭，我感觉今天又要扶着墙回家了。”萧景一边对着镜头展示自己的饭菜，一边说道。 “不过这些东西都是需要自己加的，除了两碗米饭四块钱之外，剩下的这些卤味加起来也得有好几十块钱，所以大家到时候就算来吃也可以看看喜欢什么就点什么。 别到时候说我展示的这么多，结果来了之后发现并不是这样，虽然咱们做的是美食，但从来都不搞充值那一套。” 萧景觉得自己还是有必要把这些东西说明白的，毕竟现在上网不带脑子的人有很多，就算自己从来都没有接单，而且出去探店的话也是好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。 但就算这样也还是有很多人说自己被充值了，可这种东西又没有办法举证说明，只能任由他们去说，而萧景能做的也只是每一次都把话说清楚。 “评价一样食物的好与坏，基本上就是看它的色香味，我并不是专业的厨师，所以太专业的东西我也说不上来，我只能以个人的角度来进行评判，好不好吃完全就是我个人的主观意思。” 萧景又多补充了一句，现在的探店越来越难做了，随着专业国宴大厨的进场，让这一行业变得越来越卷。 好在萧景前一段时间就开始思考着转型，并且现在还挺成功的。 只不过自己现在要转型的这个方向还是有些辛苦，但不管做什么都是一种磨砺和尝试，萧景觉得自己现在做的这些东西还是挺有意义的。 话回正题。 萧景在说完前面的那些话后，也就准备开吃了。 “首先这些卤味的色泽看起来很鲜亮，你们看，在灯光下闪烁着不灵不灵的光，让人一看就很有食欲，有没有？” 一边说着他一边夹起一根鸭翅来进行展示。 果然上面闪烁着棕色的光芒，汤汁流转之间让萧景有些迫不及待。 随后他凑上去咬了一口：“嗯，味道相当可以，和很多小摊上面卖的不一样，味道非常丰富，具体里面放了什么调味料这我就不知道了，等一下我问问老板，看他会不会说。” 吃完鸭翅尖的部分之后，他用筷子夹着吃不够过瘾，又找冯红红要了一次性手套。 “这样才对嘛，吃肉就要上手，要不然总感觉流程不对，接下来看我给大家表演一下。” 萧景先将鸭翅两头的关节咬掉，然后将鸭翅一整个放入口中，两只手分别抓着鸭翅的那两根骨头。 随后往外一拉，骨头上面干干净净，基本上也就没剩下什么肉了。 “看我这个鸭肉消失的魔术变得怎么样？” 吃完鸭翅之后，他又开始吃起了其他的东西来。 一边吃一边说着：“我感觉这一次的视频长度应该会比较长，希望大家能够看完。” 萧景在那边香喷喷的吃着，之后来的客人们原本都是有自己想吃的东西的，但看到红红饭店新增了一个窗口，又看到萧景在那边两只手一起上，吃的特别香的样子，也不禁点了些卤味。 等到萧景吃完之后不禁摸了摸肚子。 “唉，又吃饱了，真是简单而又快乐的一顿午饭，如果你们平常过来吃的话，我建议点一份米饭，再点一两样卤味基本就差不多了，如果饭量大的话可以再点一些其他菜。” 说着萧景便叫来了冯红红，准备结账。 “红红阿姨，你们家新推出的卤肉真好吃，里面都有放什么东西呀？这个可以说吗？” 冯红红听到这话后笑着说道：“我哪里知道这个，你得问我儿子才行，不过这种东西我估计他也不会说，毕竟我们才刚刚开始卖，如果你真好奇的话，我能把他叫来，你问问他。” “不用了，阿姨，您先忙吧，虽然我确实有些问题，不过现在店里人多，我等晚点的时候再过来问问好了。” “好。” 中午营业的这两个多小时的时间过去，上午做的卤味基本上全部都卖光了。 大家对于新菜的热情还是很高的。 营业结束之后，众人在后面忙碌着收拾厨房，陈年则是跑出来休息，顺便喝口水。 当萧景再来的时候，陈年正在询问小花上午有没有在工作中遇到什么问题。 “没有的老板，我感觉这份工作还是挺轻松的，虽然中午的时候特别忙，又要顾里面又要顾外面，但比我当服务员的那会好多了。”小花说道。 “那就好。”陈年点了点头，抬起头来看到萧景来了，于是站起身来问道：“你是有一些问题想要问我吗？刚才我听我妈说了。” “对的陈老板，我确实有些问题想问，毕竟今天吃了这个之后感觉特别好吃。” 美食从麻婆豆腐开始 第727节 陈年的笑了笑：“问问题可以，但配方我肯定不能告诉你，这个希望你能理解。” “没关系的陈老板，这个我懂，不方便说那我就不问了，要不然这样，你看在做卤味的时候有什么能说的跟我们大家说一说。” 陈年点了点头。 “其实做卤肉还是挺复杂的，因为我这个是商业版的，所以在家里自己做的可操作性不大，卤肉最主要的就是先要保证食材新鲜，我这边有固定的供应商，每天送过来的食材都是现杀的，所以吃起来口感肯定和冷冻过的不一样。 其次就是做卤肉的卤水也很重要，今天是我们刚开始卖，等再过一段时间之后这个卤味还可以更好吃，到时候我也会再根据顾客们的喜好调整一下种类。 其实如果在家里做的话就到菜市场卖调料的那里问一问人家用什么调料就好，如果嫌麻烦也可以直接买香料包，反正现在市面上也有很多。 但我自己的配方基本上要用到二十多种香料，每种香料的比例不同，而且加入的时间也不同，除了香料之外每一样食材需要卤制的时间也都不一样，反正家常版的上网找也都能够找得到，而且现在大部分的家庭里其实也都有自己的做法。” 萧景点了点头：“陈老板，其实我还有一个问题，不知道你这边方不方便回答，就是我听说很多店会在做卤味的时候往里面加入添加剂，这样就可以让他们的卤味变得特别香，开在街边香味都能够传出去很远很远。 所以平常我们在吃卤味的时候要怎么去区分这些？” “这个啊，其实很多店铺都会因为好卖或者是存货等各种的原因去用添加剂，这其实没什么不能说的，但你所说到的香味儿如果是那种特别强烈，那里面可能就被加入了乙基麦芽酚，猪肉香膏，鸭肉香膏或者是复合磷酸盐这样的。 但有时候闻着特别香的卤肉并不一定会加入这种添加剂，如果香料配比得当也能够传出去很远，当然肯定达不到一整条街五百米都飘香，但是传出去十几二十米还是能够做到的。 因为做卤味的大多会在里面加入桂皮，八角，丁香，香茅，迷迭香，百里香之类的香料，这些香料都属于增香的类型。 但如果想要分辨有没有加添加剂的话，可以在还没吃进嘴里的时候去闻，如果飘荡在空气里的香味儿特别浓重，甚至还有点冲，仔细感受还有些刺激性，或者是在吃完卤味之后，嘴里回味无穷，当然卤味有回味那是很正常的，可如果你喝水漱口之后还有很明显的香味，甚至说的恶心一点就是你感觉拉出来的粑粑上都带着那种味道，这就说明里面八成是有增加香味而且稳定性很强的添加剂的。 除此之外还有一点就是，如果买回去的卤味，放置了好几天，颜色都没有变，出现这种情况的话，里面可能就加入了日落黄、柠檬黄这样的合成色素。 当然还有防腐这一方面，加了防腐剂的卤味可以保证半个月甚至到一个月都不变质，其实国家也是会允许加入一定添加剂，比如山梨酸钾、脱氢乙酸、乳酸钠等等，但一般来说那些商家会用苯甲酸钠，因为它的价格便宜。 但我们国家对于食品方面的监管力度虽然不小，但还是没有办法触达到中小卤菜卤肉店。 不过想要识别的话也很简单，就是把卤味买回去之后，敞开放在外面，保持正常光照和日晒，一般情况下来说没有加防腐剂的肉不超过三个小时就会开始变质。 如果你暴露在外面放了一整天都没事，那里面八成就是加入了防腐剂。” 就这样，陈年说了七八分钟左右才大概讲完。 “哦，原来里面还有这么多门道啊，这样一来，添加剂是不是就是对人体有害的？” 陈年想了想：“倒也不能这么说，因为如果认真说起来的话，平常家里用的调料里面也都有添加剂，只要在国家允许的范围内进行使用，遵守国家的食品安全规范，那就没什么问题。 但这也只是在国家监管之下的品牌方或者是食品厂基本能够做到这一点，如果是流动性的小摊贩或者是餐馆饭店之类的就不好说了，总之放不放或者放多少就全看个人良心。”陈年笑着说道。 “当然啦，我就算是学这个专业出身的，出去也还是会去吃路边摊上的小吃，毕竟我都吃那些东西了，哪还管得了那么多健不健康？ 我只能管得了自己不放那些乱七八糟的东西，但并不忌讳出去吃到这些。” “懂了，陈老板。” “那刚才你说的这些我都可以发出去吗？需不需要中间有裁剪什么的？” “发吧，没事，因为这就是现在所存在的现象，该用的人不管怎么样也会用，就算是我不说，那市场里卖的一大堆，总会有人去买的。” “好，那我可就发了。” 陈年并不忌讳这些，也不担心这么做会得罪同行，反正眼红的人早就开始眼红了，过去的这几个月里没少有人举报，但陈年自己行的端坐的正，不给他们留下任何把柄，无论是从健康卫生的方面来讲，还是从消防的角度来讲，又或者是人员证件上来说，陈年的心里就是宁愿把事情搞得复杂一点，多花点钱，也不能搞出不规范的地方。 所以就算他们举报了也无济于事。 “对了，我还有一句想补充的就是，添加剂其实并不像很多人所想的那样就是毒药，也没有必要对其畏如猛虎，因为真正该指责的并不是添加剂，而是那些乱用添加剂的人。” 而萧景那边得到了自己要的答案之后，也就回去了。 刚才陈年讲述的那一段，他打算一刀都不剪，就这么全程的放下来。 虽然只要谈到了这个话题，就肯定会引来一些争议，甚至会有人对自己或者是陈年进行攻击。 但不论如何，只要有人能听进去就行。 哪怕没有那么多。 毕竟陈老板一个相关行业从事人员都不害怕这些，自己一个做自媒体的又有什么可害怕的呢？ 就这样他们中午休息了一会儿之后，陈年便让徒弟们开始准备晚上要用到的食材，他自己则是跑到外面准备去做卤味。 现在他做的只有一种微辣的口味，毕竟这是在成都，还是要照顾到大多数人的口味爱好的。 至于不辣的他打算以后再说，反正现在带着辣味肯定销量会更好。 只不过虽然上午已经做过了，但到了下午还是不能直接把食材放入卤水中进行卤制。 因为陈年得弄一些老卤出来，而且食材在开始的时候一定要先放入沸水里煮，开锅五分钟后捞出来并且清洗干净上面的血沫，沥干水分才行。 而且那一锅卤陈年也得再处理一下。 需要把里面的渣子捞干净，然后把分别包好的香料包取出来。 等用的时候再重新放进去。 而且在再次卤制的时候还得观察材料的颜色，如果颜色不够就需要加入提前做好的糖色进去。 第747章 进击的小花酱 加入糖色没别的原因，就是为了补一补颜色，让卤肉出来之后更加好看。 正如先前陈年和萧景说的那样，不同的香料加入的时间不一样，而不同的材料加入的时间也不一样。 猪肘子需要的时间比较长，所以需要最早加进去，但是猪尾巴鸭翅排骨等食材则需要后放才行。 否则煮的时间过长，外面的皮就会融化，到时候不光食材本身会由于置换反应缩水的过于严重，外观也不会特别好看。 但是当这些食材都煮好之后，也不能立即捞出来，还需要关掉火在里面浸泡一个小时左右。 这些自然也都是要算在整体卤制时间里的。 所以一整个流程下来，再怎么着也得三四个小时。 做完这些工作之后，基本上也就到营业的时间了。 得益于中午的售卖，晚上知道这边卖卤味的人也更多的，而且有很多在这边住，却不在这边上班的人，晚上下班回来路过红红饭店也都会看到这里已经多了一个窗口。 过来看了看，发现价格相对来说还是有一点小贵的，和红红饭店里面的那些便宜又实惠还好吃的菜相比起来似乎显得有些忘了初心。 “没有没有，虽然我们这里的价格确实会比较高一些，但是老板在里面放了特别多的香料，那都是老板一样一样称出来的，所以成本自然就会高一些。 对了这里有一些试吃的，你们可以先尝尝，如果觉得好吃就可以买一点，如果觉得不好吃不买也行。” 试吃是下午小花儿想出来的办法，因为他们这里的卤味价格确实要高一些，但客人不吃怎么能知道他们花的钱是否值得呢？ 而且试吃的也不是一整个鸡翅或者是一整个猪蹄儿，只是从上面切下来一部分，只要让其既显得不太过于小气，也不要太多就好。 反正大多数人在试吃过后也不好意思不买，只要不是感觉特别难吃，多多少少的都会买一些。 因此陈年在听到这个建议之后，当即就同意了下来。 那些购买的顾客听到这话之后点了点头，拿起放在盘子里的牙签试吃了一小块，尝了一口之后发现果然好吃。 再加上小花往那儿一站，虽然戴着帽子戴着口罩，但甜甜的声音以及那一双灵动的眼眸看起来格外亲人，所以他们也并不怎么排斥。 于是这个三十，那个五十的也就买了起来。 客人们要多少小花就给他们称多少，一开始他在切的时候还会把握不好分量，当然切着切着就掌握到了技巧。 偶尔多出来个一块两块的，客人们也不计较，毕竟小花每次都会问多出来一点点行不行，如果客人不愿意，那小花也不会强求他们，还是给他们称准了分量，再把那几毛钱的零头抹去，装好递给客人。 就这样等到八点多的时候，店里的卤味就全部都卖完了。 “小花，你把里面的香料包捞出来，这些还能再用几次，用过之后我再换新的，还有就是把里面的渣滓用笊篱过滤一下，然后把卤汤放进桶里，回头得冷藏起来，这些可都是好东西，等到用过一段时间之后再做出来的卤味就会变得更香了。” “好的老板。” 小花点点头，然后照着陈年的要求做完所有工作后就想要把桶拎进厨房里，但陈年见状，连忙让李挺去搭把手，毕竟那桶还是挺重的，小花拎着可能会有些费劲。 “小花，如果没什么事的话你就先下班吧，回去休息休息，毕竟也忙了一整天了，挺累的。” 见到小花做完自己的工作之后，冯红红贴心的说道。 “没事的阿姨，我感觉还好。” 小花摇摇头说道，毕竟这是她第一天上班，她觉得自己总是要勤快一些的，就算手头的工作忙完了，但是店里依旧在营业，反正自己回去之后也没什么事情干，只能躺在床上玩玩手机，还不如留在这里帮帮忙。 于是小花就留下来又帮着冯红红端盘子擦桌子之类的。 就这样到了九点四十多分的时候，店里最后一个客人离开，他们今天的营业也就结束了。 “下班了！” “今天也辛苦大家了，回去好好休息，明天还要继续工作。”陈年出来说道。 “小花，你家里住的远不远？如果远的话我让人送你回去，毕竟大晚上的女孩子在外面一个人不太安全。” “不远的老板，我租的房子就在附近，走路大约十分钟左右，我自己回去就行。” “那行，对了，你加一下我们的群吧，我们有两个群，一个是内部自己的群，还有一个是一些常客们自己建的群，我们大多也都在里面。” “好的老板。” 随后陈年把小花拉进了他们红红饭店的工作群以及【今天中午吃什么】的群里。 陈年：“大家好，我刚拉进来的这位是我们店里新来的员工叫做俞小花，主要负责卤肉那方面的。” 小花花：“大家好，我叫俞小花，今天是我在红红饭店工作的第一天，以后还希望大家能多多关照，如果以后有什么招待不周的地方，大家尽管提出来，我一定会改正的！” 妙妙巫：“哇，红红饭店终于有女孩子了，还这么可爱，明天我就去红红饭店吃饭，和小花认识一下，顺便尝一尝陈老板做的卤肉。” 小小小景：“我今天已经见过小花了哦，真的特别可爱，虽然感觉有一点腼腆内向，但努力营业的样子特别招人待见。” 夜枫（街舞爵士舞等各种舞蹈报名找我）：“嘿嘿嘿嘿，小姐姐快和我贴贴～” 洛叶叶：“小姐姐，有男朋友没有啊？” 徐秋秋：“如果没有的话，我身边有很多优秀且单身的好兄弟可以帮你介绍。” 小花花：“谢谢大家，我还没有男朋友，不过我现在不打算谈恋爱，只想好好工作赚钱！” 红豆：“加油哦小花，红红饭店的人都很不错的，如果陈老板敢欺负你，你就和红红阿姨或者是和我说，我帮你教训他。” 江夏：“说起来我也有一段时间没有去红红饭店了，可惜我刚回广东这边，等明年三四月份的时候，我再去成都住两个月。” 就这样大家都对小花的到来表示了欢迎。 与此同时，红红饭店这边该回去的也都回去了，最后只剩下了陈年、冯红红和俞小花三人。 美食从麻婆豆腐开始 第728节 但小花收拾完准备离开的时候，看到陈年连衣服都没有换，根本没有离开的意思，不禁好奇问道：“老板，那你不回去吗？” “我还不回去的，要留在店里研究一下卤味，我感觉今天的这几种可以适当的调整一下，去掉一部分，再加入一部分进来。” “好辛苦。”小花说道，“那老板我就先回去了。” “好的，拜拜。” “儿子，那我也先回去了，你不要熬到太晚，差不多就回来吧。” “妈，我待一会儿就回去，今天不会待很晚的。” 就这样送走了众人之后，陈年又留了下来开始修改现在的卤肉种类。 “关于鸡这一方面卖的其实没有鸭子好，所以只留下鸡腿和鸡爪，另外也不用买整根的鸡翅了，只卖鸡翅尖就行，剩下的禽类都用鸭子，鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭心等等，鸭子的种类可以多搞一些。 猪这一方面除了现在有的大肠和猪尾巴以及肘子之外，还可以再加上猪肝和猪肚，排骨也能再来一些，猪蹄肯定是要加的，对了，还有猪头肉，毕竟要考虑外带的顾客。” 就这样修改了一下单子之后，陈年把新的清单以及需要的分量发到了刘哥那边。 等明天来了再把外面挂着的价格表替换一下就好了。 鉴于今天卤味卖的火爆，所以陈年特意把今天卖得比较好的那几样多订了一些，而新加上去的还是按照试水的分量来订货，如果明天卖的好的话再适当的多加一些。 做完这些之后陈年也就回家去了。 到了第二天上午，陈年把重新调整过的卤味菜单手写了出来，贴在墙上。 “老板，你手写毛笔字也这么好看呀？”小花好奇的问道，眼神之中带着几分敬佩。 “还好，这个主要是靠练的，多写一写你也可以。”陈年笑着说道。 “我还是算了，我用硬笔写还可以，用毛笔就不太行了。”小花谦虚的说道，但是她忽然想到了什么，“对了老板，我们店里要不要做一些宣传什么的，就是自己做个公众号或者是在网上发一些关于菜品的视频之类的东西？ 就算是我们不请那些网红来探店，但这样也能增加一些客流量。” 陈年想了想：“其实我倒是挺想做的，搞个公众号什么的，不过我自己这边可能没什么时间去做，再加上平常工作又忙，其他人要么也没有接触过这方面的东西，要么也没什么时间，所以就一直都没有搞。” 说完之后，陈年又看向了小花：“小花，你会做这个吗？” 俞小花腼腆的笑了笑：“我也没有特别会，就是之前做过一些公众号这方面的东西，而且我其实还挺喜欢搞拍摄的，就是先前家里穷，只能用手机来拍。” “那要不然这样，小花，你感觉现在的工作忙不忙？如果觉得还好的话，不如你试一试，帮我们搞搞？”陈年说道，“这样一来如果我们店里出了什么新菜也可以在这些平台上面告诉大家，或者是要请假的话，也可以提前说，免得大家不知道我们请了假，专门跑过来吃饭，却发现我们关门了。” “老板，我可以吗？” “当然可以，那有什么不行的，如果你真能做得了这个，我还可以给你加工资。” 一听到要给加工资，小花当即眼前一亮。 虽然现在陈年给她开的工资已经算是可以了，但谁又不希望自己挣的多一点呢？ “只是老板，我才刚来，不知道他们愿不愿意做这些。” 陈年听到小花的话顿时就明白了，小花可能还是怕其他人多想，毕竟真要说起来的话，小花工作的技术含量还是比不上厨房里自己那些徒弟们的。 但挣的钱又比他们多或者是差不了多少，说不定会让其他人觉得不公平。 于是陈年又转头看向了厨房里：“我接下来打算做一些新媒体方面的东西，你们有没有兴趣？就算不会的话也没关系，可以学，到时候你们可以和小花一起来搞，而且做这个的话工资也会多一些。” 听到这话李挺好奇的问道：“师父，这个具体要做什么啊？” “主要就是写文章，拍视频，以及拍摄一些菜品的图片，然后发到平台上，大概还需要做一些排版什么的，还有回复一些后台上或者评论区里大家的留言评论。” “那还是算了，我对这些不太擅长，小时候让我写个几百字的作文都费劲，更别说是写文章了。”李挺摇了摇头，很快就放弃了。 “那你们呢，如果有想做的话，可以一起来搞。” 但其他人听后思索了一下也都开始摇头。 “我还是老老实实的学做菜吧，这个工作就让小花来做。”谢玉说道。 陈年点了点头：“那到时候你们可别眼红别人多拿一份钱啊，不过你们平常确实也挺忙的，在厨房里好好干好好学，回头该涨工资的时候我也会给你们涨工资，这点你们放心。” “师父，这没什么好羡慕的，毕竟这种工作我们确实干不来，要不然肯定不会放过这次机会的。” 问过众人的意见之后，陈年这才看向了俞小花：“那这份工作就交给你来做了，加油啊，今天可以先想一想要做哪些东西，搞个计划出来，回头我们再聊。” “好的老板！” 小花的小脸红扑扑的，显然是被委以重任之后有些激动。 就这样，上午在还没有开始工作的时候，她就一直在想这个事情，等到吃过员工餐之后开始营业，她就全身心的投入到了工作当中，只不过在午休时她也并没有回去休息，而是找陈年要了纸笔，然后开始写写画画了起来。 第748章 烧烤密会 就这样，到了晚上下班的时候小花找到陈年。 “老板，我已经做好了，要不然您看一看行不行？”？俞小花捏着手里的纸，看着陈年说道。 但陈年看了看时间：“我是没什么问题，但现在都快要十点了，等一下聊完这个就不早了，你回去的路上毕竟有点不太安全，要不然明天上午再说？” “也行。”小花点了点头。 晚上陈年还在考虑过几天要不要推出一些预定的业务，毕竟马上就要过年了，很多人家里都会准备年货。 除了一些水果和坚果，肉也需要再买一些，大多菜市场卖肉的商贩可以提供给客户做香肠的业务。 也就是客户在他这边买了肉，然后再出一些加工费和材料费他们就可以替别人去做香肠，等到了时间之后客人过来拿东西，然后再把剩下的那一部分钱给了。 所以陈年觉得自己或许也可以做些这方面的业务。 虽然说自己的卤味里没什么添加剂，如果放在外面的话，可能存放不了多久，但放进冰箱里还是能放很长时间的。 不过缺点就是吃起来味道可能和刚做出来的有点不一样。 只是对于大多数家庭来说应该也差不到哪里去。 想了一会儿，最后陈年还是觉得可以做一做。 不过在品类上也还是得再选一选，其中牛肉是肯定要有的，不管是自己家吃也好，还是有客人来家里为了招待客人也好，切一些牛肉摆出来也能当个凉菜。 还有鸡鸭鹅也可以做一些，但需要做整只，这样一来顾客买回家里后先放在冰箱里，如果要吃的话就拿出来上锅蒸一下就行。 还有猪肝，猪蹄，猪耳朵什么的，也都能搞一搞。 “先就这样吧，等小花把公众号什么的搞出来之后，让她在那上面发一发宣传一下，正好趁着过年这个机会吸引一些粉丝。” 想到这里陈年也就回家去了。 回到家洗漱过后，陈年就和红豆开始打起了电话，红豆说了说这几天他和父母出去玩的事情，说了说父母对于他们两个以后的建议，其中包括一部分他们家这边的条件之类的东西。 而陈年也就这个话题说了说自己这边的习俗，并表示回头会把红豆家里提出的这些条件和老妈说一下。 “不过我感觉没什么大问题的。”陈年说道。 其实红豆家里那边也没什么别的条件，除了本地习俗中到时候需要准备合买的一些东西之外，就是最好要有一套房，首付的话要陈年这边自己来出，贷款可以等到以后两个人一起慢慢还。 但是车子的话最好买一辆三十万以上的，毕竟红豆现在也是个明星，车子太便宜肯定不合适。 不过这对于陈年来说，倒也不是什么大问题，至于红豆那边的话，他们家也会出钱来给他们装修，然后再额外让红豆带来五十万的嫁妆。 彩礼的话出个38888意思一下就行了。 毕竟在买房和买车上已经出了不少的钱，也没有必要把自己搞得太过于紧张。 当然他们这样说也是当初陈年去见他们两个的时候表示他现在在赚钱上还是有一些能力的，所以安爸安妈也就看着他们家的经济情况来。 可能对于普通人来说这些要求还是挺高的，但陈年现在开饭店一个月能赚十几万，而且还有一些别的副业可以做，所以这个条件也只算是还好。 不过安红豆又担心陈年压力太大，所以在说完这些之后还告诉陈年：“其实我这里也有一些钱的，到时候实在不行的话，还可以用我这边的。” 陈年笑了笑：“没事的，要相信我的能力啊，就算到时候我真的凑不够那些钱再跟你借，以后也是会还你的。” “不用还，我现在真想赚钱的话很容易的，多参加一些节目就好，实在不行的话还可以去参加一些直播带货什么的，之前经纪人倒是有和我说一些大主播想要找我一起去搞这方面的合作，但我当时拒绝了。” “没事。”陈年开口安慰道：“你做你想做的事情就好，我现在还有几十万的，到时候攒个一百多万的首付不是什么难事。” “那行，反正以后我们两个是要一起过日子的，你如果感觉有什么压力一定要和我说，这些东西我们都可以再谈，我父母那边我也可以去说。” 陈年笑了笑：“放心吧，我不是那种自不量力的人，但是对你，我一定会尽力让你过上好日子的。” “哈哈，我当然相信你了，毕竟我愿意和你在一起，可不是光看你长得帅。”安红豆说道。 “那当然了，咱身上要是没点儿优点，哪里敢去追求安大明星呢？反正我岳父岳母人也都不错，具体的等再过几天我和我妈去了咱们再谈。” “没问题。” 随后陈年又说起了小花的事情。 讲了讲小花的家庭背景，安红豆听后不禁叹息一声：“唉，有这样的家庭真的是太不容易了，其实能考上二本也不错了，出来后再怎么样也不会太差，现在就让她嫁人，无非还是想要那几个彩礼的钱来养弟弟，这根本就不是嫁女儿而是卖女儿。” “是啊。”陈年赞同的说道，“但这毕竟是别人的家事，我能做的也就是给她一份工作而已，别的也帮不了她什么忙。” “总之她愿意留下那就留下好了，不过你可不许对别的女人有什么心思，知道吗？如果……我是说如果啊，你以后对我没有感觉了，一定要和我说，到时候我们该分开就分开。” 听到这里陈年神色也郑重了起来，虽然红豆看不到，但他还是认真回应道：“放心吧，红豆，虽然两个人在一起不可避免的一定会吵架，但我对于在寻找另一半上面还是很认真的，从小学一直到我们两个在一起之前，我从来都没有谈过恋爱，这并不是说我不想谈或者是不愿意谈，而是我觉得自己没有找到合适的人。 不管别人长得再好看或者是家里再有钱，但不适合我就是不适合我，但我一旦遇到适合的人就一定不会改变心意，所以红豆或许你会觉得我说这些是什么男人的甜言蜜语，但对于我来说这就是一个男人的承诺。 只是这样的承诺需要一辈子的时间去践行，但我能让你看到的是我每一天都会对你更好，每一天都会更加爱你，所以希望红豆你可以给我这个机会。” 虽然陈年经常会对红豆说一些土味情话来调剂他们之间的感情，但像现在这样郑重无比的说了这么多还是头一次。 “陈年，我相信你。” “而且我也会做到，未来的每一天都会更加爱你的！” 气氛一时之间也变得庄重了起来。 “唉，如果现在你在我身边就好了，我非得狠狠的亲你一大口！”陈年叹着气说道，毕竟气氛也到这儿了，两个人却只能隔着电话交流。 就算是能隔着屏幕看到彼此，但那也终究只能隔着屏幕而已。 “要不然你现在过来？我可以找个借口说要出去买东西。” 陈年一听到这话，当即就从床上坐了起来。 “好，我马上到，我也说出去买东西好了！” 随后陈年穿好衣服小声对着手机说道：“我现在就出门，等一下我快到了你再出门。” “没问题。” 美食从麻婆豆腐开始 第729节 就这样，陈年走出卧室，冯红红是个熬夜选手，经常晚上不睡觉看短视频。 在陈年出门的时候，她刚好出来喝水。 “儿子，你要出去？” “是啊，躺着躺着忽然感觉有些饿了，晚上在店里也没有吃宵夜，所以打算出去吃点东西。” 冯红红听到这话：“去吃什么？家里好像还有泡面，你吃一个泡面不就得了？或者是我给你煮碗面也行。” 陈年摇了摇头：“妈，我想吃点烧烤，就不在家里吃了，你想吃吗？要是吃的话，等一下我回来给你带点。” “好啊。”冯红红听陈年说起烧烤来，她感觉也有点馋了，但是刚说完就忽然想到了马上要和亲家见面了，自己现在却还这么胖，于是又连忙摇摇头：“算了，我不吃了，你自己吃好了，我要减肥。” “妈，你减什么肥？你又不胖。” “唉，怎么不胖？我的肚子都快要流出来了，胳膊也这么粗，再这么下去，等你结婚的时候，妈连好看的衣服也穿不上，行了，你去吃吧，不用管我，路上注意安全，骑车别太快。” “知道了妈，那我去了。” 陈年就这样出了门。 到楼下骑了电动车就朝着红豆所在的小区而去。 戴着耳机一边走一边和红豆聊着天，大约出发了五分钟后红豆也换好了衣服。 但安爸安妈那边的房间里都没有声音传来，所以安红豆就这样打算蹑手蹑脚的出门，只是刚走到门口就发现客厅的门忽然打开。 “谁！” 安爸的声音从门口处，厕所那边传来。 “爸？” “红豆？这么晚了，你要去哪？”安平耀问道，他就是出来上个厕所，没想到碰到了女儿要出去。 “我晚上有点睡不着，躺着躺着就饿了，所以打算出去吃点东西。” “这么晚了吃东西？你就不怕消化不了啊？” “实在是有点饿。”安红豆讪讪的笑道。 “那我给你煮点面好了。” “爸，我想吃烧烤。”直接复制粘贴了陈年之前的理由。 “吃烧烤啊？那你不如点个外卖让人给送进来，省得出去跑。” 安红豆听到这话愣了一下，因为冯红红并没有这么问，不过她还是很快就想到了新的理由：“烧烤送回来味道就不好了，还是刚烤出来的好吃。” 说完她害怕夜长梦多，于是直接拉开门朝着里面摆了摆手：“那我先出去了，吃完很快就回来了。” “哎……这孩子。”安平耀还想再说一些什么，可此时红豆已经关上门出去了。 从家里离开之后，安红豆来到了小区门口，结果一抬头就看到了陈年正笑盈盈的在那边看着自己。 安红豆连忙小跑着过去，十分熟练的坐在电动车的后座上。 “出发！” 虽然之前说的只是见一面，但由于陈年之前和老妈说的那个理由，所以陈年出来之后安红豆就提议要不然真的去吃顿烧烤。 陈年自然不会反对。 最后陈年就带着红豆来到了距离家不远处的一个烧烤店，如今已经步入了冬天，马上就要过年了，所以成都气温也有点冷，原本在夏天时摆在外面的桌子也早就在几个月前收起来了，现在想要吃烧烤就只能在店里吃。 不过这边的店铺也是很大的。 “陈年你来点，想吃什么吃什么，今天安总请客！” “安总请客？那太好了。” 陈年接过菜单来，抬手就在上面点了十几种烧烤。 其中包括有自己爱吃的，有红豆爱吃的。 点好之后，陈年又把菜单递了过去：“安总，我点完了，你看看还有没有别的想吃的？” 安红豆看了看上面，基本上该点的也都点了，不过她看到了后面：“再点一个烤面包好了。” “哎，怎么还有烤毛蛋？”点完烤面包之后安红豆看着菜单惊疑了一声。 “这个我刚才也看到了，不过以前来应该是没有的，可能是新加上去的，我害怕你不吃，所以就没有点。”陈年说道。 “其实我对这些没什么抵触的，要不然点一个尝尝？” “也行，那就点一个好了。”陈年说道。 就这样，他们选好菜之后便让服务员下了单。 这种烧烤店里的菜单都是在一个白板上面，夹着一摞菜单，上面详细的写着每一种烧烤材料的名字，而且在后面还有一个小方格，可以在里面写数字，就代表着要的份数。 “要什么辣？” “我们这边的辣椒是比较辣的，如果不太能吃辣的话，就点个微辣或者是微微辣。” “怎么样红豆？”陈年试着征求红豆的意见。 “没事，来个中辣吧，我们两个吃辣都还可以。”安红豆直接说道，“对了，等一下羊肉串稍微烤的时间长一点。” “好。”服务员将这要求记在小本本上之后，便回到后厨下单去了。 第749章 月下偷袭 “陈年，说起来我们两个认识也才几个月的时间，没想到这会儿就到了谈婚论嫁的地步，感觉好快呀。”在等待着上菜的时间，安红豆不禁感叹道。 “是啊，这么想一想确实挺快的，我以前有很多同学在高中时就谈女朋友了，一直到大学还在谈着，但毕业之后没多久就分手了。”陈年也十分赞同的说道。 “有很多这样的，可能相处时间长了，就会暴露出一些各自的缺点吧，又或者是在毕业之后各自去了不同的城市发展，应该也有这方面的问题。 不过我身边的人大多都是三天两头的就换男朋友，还有的根本就不是奔着谈恋爱去的，他们会找一些老男人或者有钱的公子哥去谈恋爱，等到人家厌烦了，他们就离开，再换下一个目标。” 陈年笑了笑：“毕竟是艺术类的学校嘛，自身条件好的多的是，不过说起来，你也算是他们之中的一股清流了。” “那当然，不过我的那些舍友们倒是都挺好的，虽然他们也总换男朋友，但对我都特别的不错，有什么都会让着我，我记得当时还有男同学追我，在我拒绝了之后还不肯放弃，也是他们出面帮我把这些事情解决了。”安红豆说道。 “那确实挺不错的，他们现在都在做什么啊？” “我那三个室友，其中一个去当音乐老师了，现在在深圳发展，也挺不错的，还有一个去做了幕后工作，就是帮人混音做一做后期之类的，在网上也有个自己的账号，做到了几十万粉丝，不过她家里有钱倒也不在乎那些，还有一个正在读研究生，她家里也挺有钱的，大概以后也会做音乐这方面的工作。” 陈年点了点头：“那你们经常会聚一聚吗？” “聚的倒不是特别多，主要大家也有自己的事情，毕业这么长时间以来也就一起聚过一次。”红豆一边回想着那些朋友一边说道。 “唉，我的那些好朋友大学毕业以后也就没怎么再见过了，偶尔在网上聊聊天，不过等我们结婚的时候他们应该都会来的。”陈年说道，“但当时我们两个公开了恋爱关系之后，他们当时也都问过我来着，还说要来成都蹭我的饭呢。” “那可以呀，他们什么时候过来你可以提前和我说，到时候我们一起去请他们吃饭，其实我还是挺想认识认识你的那些朋友的。”安红豆说道，“反正我的那些朋友们之前倒是有说过完年可能会来成都找我玩儿，说是也想见一见你，看一看你人怎么样。” “我没问题的！”陈年说道，“不过我听说很多女生的闺蜜在见到朋友的男朋友的时候，总是会有所挑剔，这也看不顺眼，那也看不顺眼的……” “放心吧，我的朋友不会这样的。”安红豆保证道。 “反正不管怎么样，到时候我肯定会让你身边的人都认可我的。”说起这个来陈年就觉得信心十足。 很快烧烤被端了上来。 “这就是烤毛蛋啊？看起来确实有一点奇怪。”安红豆看着桌子上的烤毛蛋说道，“要不然你先尝尝？” “行啊。”陈年对于这个烤毛蛋也没有什么抵触的心理，更多的还是新奇，毕竟这玩意儿在东北大受欢迎不是没有理由的。 虽然这这种食材本身听起来有一点暗黑，但说不定吃着好吃呢？ 就像是豆汁一样，有些人唯恐避之不及，但有些人却奉为圭臬。 陈年先将烤毛蛋从签子上撸下来，看着上面一部分是鸡蛋的蛋清，一部分已经有了小鸡的雏形：“看起来确实有点奇怪，不过吃这个应该是要把头去掉的吧。” 陈年也没有吃过，虽然他在东北的大山里面呆过，但当时的王闯并没有给陈年搞这个吃，只是跟陈年说过烤毛蛋的吃法和一些滋味。 陈年用筷子夹着放进嘴里，咬了一口。 “怎么说呢？味道很奇怪，有一点吃着有蛋的味道，但也有肉的味道，而且里面还有些脆脆的东西，有一点扎嘴，这应该是小鸡的羽毛。”陈年一边咂摸着嘴，一边评价道：“而且还能吃到一些骨头，不过倒是都能够咬动，总体来说感觉还可以，要不你也试一试？” 陈年说着又把烤毛蛋递了过去。 安红豆接过来之后先是看了看，然后又闻了闻：“闻起来倒没有什么特殊的感觉，就是孜然和辣椒的香味。” 随后她又放入口中尝了尝。 “我觉得还不错哎！挺好吃的！”安红豆眼前一亮，说道。 “真的啊？” “当然是真的，你要是吃不习惯的话，我可就全吃了啊。”安红豆说道。 “没事，那你都吃了吧，要是不够的话，咱们再点两个。” “你是不是也还想再吃一个？”安红豆笑意盈盈的看着陈年。 “确实，一口感觉吃不出什么味儿来。” “那就再点两个好了。”安红豆一边说着一边吃了她手中的烤毛蛋。 最后陈年又叫来服务员点了两串烤毛蛋之后，才吃起了其他的东西来。 “其实烧烤里的烤大蒜我还是挺喜欢的，像这一家这种烤得比较好的店里，大蒜也会烤得很有滋味，在烤的过程当中大蒜外面的那一层皮会爆开，之后再撒调料的时候，调料就会顺着缝隙进入里面，这样在吃的时候里面也很有味儿。” “那你留一个给我尝尝，我以前吃烧烤就没有吃过烤大蒜。” 听到这话，陈年看着手中还穿着一颗大蒜的竹签子，然后递了过去。 红豆接过之后一口就将大蒜吃进了嘴里，然后灵巧的将外面那一层本就很好剥下的皮剥下来。 大蒜在被烤过之后已经没有了本身辛辣的味道，而且这家店的烤大蒜确实做得不错，时间火候恰到好处，大蒜吃起来既不硬又不过分的软烂。 咀嚼之时，还有着一部分的脆感。 至于其味道的话，安红豆感觉这烤过的大蒜吃着有一点板栗的香甜，还有着蒜本身的蒜香。 “确实还可以，刚才你点了几串这个？”安红豆问道。 “就点了一串，要不这个也再来两串？” “好啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第730节 随后陈年又加了两串烤大蒜。 紧接着还有炒花蛤炒田螺。 一开始他们还都戴着手套，但吃着吃着手套也被汤汁渗透了，最后他们索性摘掉了手套，直接上手来取。 就这样一顿烧烤下来，二人吃的都心满意足的。 考虑到等一下还要骑车，所以他们也就都没有喝啤酒，而是要了两瓶汽水来喝。 “吃饱了吗？” “吃饱了。”安红豆一边说着，一边把手抬起来放在鼻尖闻了闻，“我的手都腌入味了，现在手上一股炒田螺的味道。” 陈年听着这话也抬起手来闻了闻：“我手上也是，等一下回去得好好洗洗手了。” “是啊，希望明天这个味能散掉吧。”安红豆叹着气说道，“果然我还是不够精致，不然哪个女明星在吃这些的时候会直接上手去抓，把手上弄的一股味儿啊。” “那不更显得你不矫情吗？”陈年每次一有机会就会夸一夸红豆，他坚信一个人被夸的次数多了就会越来越好。 “唉，你看看我这手都是茧子，每天都要练琴，想做个美甲都不能做。”安红豆看着自己的手说道。 虽然红豆身高只有一米六五左右，但如果不考虑左手需要经常按琴弦所生出来的老茧，其实整个手还是很漂亮的。 白皙纤细有骨感。 陈年将这双手握在自己的手心里也感觉软绵绵的。 “那等你这次出了新歌之后就去做个美甲好了，正好趁着过年休息一段时间。”陈年说道，“可惜你们过几天就要回去了，不然的话，我有一个徒弟，他女朋友就是做美甲的，到时候我们找她去做还可以免费。” “哪有你这样当师父的，尽想着占徒弟的便宜。” “这哪里是我占他们的便宜，如果我让何海找她女朋友帮你做一下，就算我给钱他也不会收啊。”陈年很清楚自己这几个徒弟的性格。 “就算不收那也要给钱的。”红豆认真的说道，“不过这次没机会不要紧，以后时间还多的很，比如我们以后要拍婚纱照，要订婚，要结婚，不都需要做这些吗？” 可陈年听到后又想了想：“在这些重要的日子上，我们应该找一些更好的化妆师吧？你经常去参加节目，应该也认得一些这方面的人。” “我自己的话可能认识的不多，不过我的经纪人认识很多给大明星化妆的化妆师。” “那到时候直接让你的经纪人帮忙介绍一下，而且还有摄像，主持什么的，如果我们不认识这方面的人那肯定就在外面找了，但如果认识的话还是找一些更专业的来比较合适，虽然价格可能贵一点，但毕竟是结婚是我们一生当中最重要的日子之一，还是要尽力追求一下完美。” “你说的对！” 此刻陈年已经付了钱，解锁了电动车坐了上去。 而安红豆也一边说着，一边坐在电动车的后座上，伸手揽住了陈年的腰。 “这么说起来，我们结婚还有很多东西要准备呢，要拍结婚照，要定做西服和婚纱，还要提前请化妆师摄影摄像，酒店也得提前订。” 说到了酒店，陈年心中早已有了数：“酒店的话，我也已经想好了，之前我去拍中式厨房的时候，不是认识了霍师傅吗？我打算到时候我们的婚礼就定在他负责的那个酒店里。 五星级，档次肯定是够了，虽然比不上那些有钱人在国外的某个岛上或者是在某个庄园里面去搞，但五星酒店的各种设施也很可以了。” “五星酒店啊？我还想着找个差不多的就行了呢，那种大酒店办婚礼应该会很贵的吧？” “贵不贵的不重要，主要是得隆重一些，还是我赚钱太少了，不然非得给你搞个更大的婚礼才行，我们红豆值得最好的。”陈年一边说着一边叹着气。 “不用不用，搞那么大干吗？把这个钱省下来，我们出去玩一玩多好？”红豆连忙说道，“如果我们定在洲际酒店的话，霍师傅可以给我们打个折吗？” “应该是可以的吧。”陈年说起这个来也有些不太确定，不过他感觉以自己和霍师傅的关系，霍师傅应该会卖自己个面子的。 “如果能打折就太好了，该省省该花花，能省一点是一点，毕竟我还想在我们结婚之后出去度度蜜月。” “那你有什么想去的地方吗？”陈年又问。 “我想去的地方，那可就太多了，我想去洛杉矶，还想去东京的迪士尼看一看和国内的有什么区别，还想去哈利波特的主题乐园去看一看，想去马尔代夫、斐济、夏威夷这些岛屿玩一玩，国内的话也想去爬一爬泰山，去一次xz，去一次xj，去看看刚下雪的故宫。” 安红豆兴致勃勃的说道，说完又问：“那你呢？” “我啊，你说的这些地方我也挺想去的，不过我更想吃一吃他们的美食。” “那这个我们到时候再说，把想去的地方都列出来，看一看时间怎么安排，能去哪里就去哪里，怎么样？” “没问题。” 说话之间，他们已经回到了安红豆所在的小区，门口保安这时正在保安室里休息，不过陈年有这边的门禁卡，于是直接刷卡进去。 “左转。” “到前面那个转角处再右转。” “好了，就在这里。” 一路上安红豆指挥着陈年，直到停下后陈年才好奇地问：“这不是你住的那栋楼吧，我们为什么要到这里来？” 安红豆狡黠一笑：“当然是因为这里没有摄像头啊。” 说完她直接下车，然后伸手勾住了陈年的脖子，轻轻的吻了上去。 “唔。” 陈年被偷袭得有些猝不及防，但他很快也松开了车，把手环住了安红豆纤细的腰肢，开始回应了起来。 第750章 总有无良钓鱼仔 陈年人现在的生活似乎已经养成了某种习惯，如果前一天睡觉比较晚的话，第二天上午就得趴在桌子上多睡一会，把这个觉补回来才行。 “到底是上了年纪啊，想当初我熬夜通宵看书，第二天也没有这么累。” 第二天陈年在忙完早餐之后，趴在桌子上睡了一个多小时，爬起来感慨到。 但自从小花来到店里后，店里的生意明显又好了不少。 而且自己在推出卤味之后，每天都有很多人来买。 其中有1/3的销售额是店里用餐的顾客提供，剩下的2/3都是只买卤味的顾客，他们有些是上班族，还有些是住在附近的居民。 起来之后，陈年也并没有立即去厨房里工作，而是在外面看着账本。 “果然大多数人还是会选择在家里吃饭。” 陈年得出了这样的结论。 陈年为了能够更规范一点，所以不管是红红饭店里的正常营业还是在外面卖卤味都会把每一单记在电脑上面。 这样也方便复盘。 而且给客人们开收据单也会方便一些。 毕竟这边客人吃完了饭那边单据就能打出来，交到客人手中。 就算是客人们想开发票也有直接可以用来扫描的二维码进行开票。 当然这种票开出来都是电子发票，想要用的话需要自己打印才行。 大致的看过之后陈年也就在心里有数了。 随后陈年又回电脑上打印了一份通告，写明这里可以代做卤味年货之后就张贴了出去。 果然还没有到中午饭点，就有住在附近的大爷跑过来问具体的价格。 “如果正常买的话，价格就是墙上写着的价格，不过要是一次性能定五斤以上就可以打九五折，但基本上需要提前三天来定，而且要定的话还得交一部分的定金，当然我们会给您开收据，到时候可以凭借这个收据来取。” 陈年解释道。 “那你们价格还挺贵的，我能不能自己买东西让你们这儿给做，到时候你们就收点加工费？” 陈年听着这话摇了摇头：“抱歉，这个是不行的，倒不是说我们非要挣这个原材料的钱，主要是开了这个口子，大家都来弄的话，万一有人找麻烦说给我们的猪蹄是大的，我们给他的是小的，这就不好解释了。 毕竟大家都是街坊邻居，所以我们也不想搞成这样，您说呢”。” “我肯定是相信你们的，但我自己买一斤猪蹄可能要十几二十块，就算加点加工费也没多少，但你这里猪蹄一斤就要四十多……” 陈年笑了笑：“大爷，其实您说的这些我也知道，但您想啊，除非您一次性就拿二三十斤过来让我们做，否则的话这一个锅里肯定不可能只有您的，到时候所有东西都放进里面去，我肯定没办法挑出来哪些是您的，哪些是别人的…… 您自己去菜市场或者是肉联厂买，肯定是精挑细选出来自己认为好的个头大的，到时候万一分不清，给您拿错了，那对您来说也不公平是不是？ 我们这儿猪蹄儿按斤卖的价格是四十多，可能比自己家做确实贵一些，不过和外面比的话，其实也就是正常价格，别人怎么样我不敢跟您保证，但我能跟您说的是我这里光是用来卤猪蹄的香料都得几百块。” “这么贵啊？”大爷听着明显感觉有些不信。 听着大爷略带怀疑的语气，陈年郑重的点点头。 因为这是问询卤味预定的第一个客人，所以陈年也愿意多花点时间跟对方聊一聊。 于是他去到后面拿出了一个账本：“大爷，您看啊，这是我们这三天买香料所花的钱，一共加起来得有两千多块将近三千，除了一小部分要用来炒菜之外，大部分都是用来做卤味的，所以用的东西多，成本自然也要稍微高一点。 您看看我们店里的菜就知道我们卖的吃的价格都不会太高，而且肉本身在正常卤制的时候一般都是会缩水的，有些一斤只能出八两，还有一些一斤只能出六两。” “行吧，那我就买点好了，猪蹄来八个，鸭翅膀十个，鸡腿十个，鸡爪二十个，还有猪头肉也来三斤。”大爷说道。 “好的。”陈年将这些记下来之后才抬头说道，“那大爷您先给一百的定金，具体这些东西到时候有多重我再给您称，这一百块多肯定是多不了的，到时候称出来多少钱，您再把剩下的补上就行。” “行。” 随后陈年给大爷开好了单据之后，收了一百的定金，大爷就离开了。 其实在这样的小区里，不可避免的会出现一个问题，就是到时候肯定会有客人来退。 虽说交了定金之后按理来说是不能退的，但大家都是街坊邻居，不退也不合适。 不过陈年倒也不担心这一点，就算到时候自己做好了客人又非要来退，那该退也得退给人家。 至于这些客人订了又没有买的，陈年到时候放在店里卖给其他人就好了，全部都是新鲜现做的，而且以红红饭店的生意，根本不愁往出卖。 就这样一天的时间，陈年订出去好几单。 只是就在晚上陈年下班准备回去的时候，忽然店里的电话响起。 “喂？” “你好，请问这里是红红饭店吗？” “是的。” “是这样的，我之前看到网上有人发你这里卖卤味，所以我想买一些，但我这儿有一个情况就是我不在成都，所以你这边能不能帮我打包一些，就做成普通的真空包装都行，到时候打包费和快递费我这边出，你看怎么样？” “抱歉，我这边没有这种业务的，只能是你找这里的朋友或者亲戚什么的帮你买一些。” “我真的特别想尝尝你们店里的卤味，之前就总在网上刷到，但一直没办法过去吃，要是你这边能打包的话，我可以再多出一些人工费的，而且我可以多买一点，到时候能分给身边的亲戚和朋友。” 可陈年听到这种话想都不用想，他是根本不可能答应的。 美食从麻婆豆腐开始 第731节 因为他这里根本就没有售卖预包装产品的资质。 如果陈年在自己的店里卖现成做好的给客人，那一点问题都没有，至于客人们拿回去是想要做成真空包装还是冻起来送给朋友们，那是客人们的事情，和陈年也没有什么关系。 但如果陈年现在自己打包卖出去的话，那就需要更多的手续，而且包装上所有需要标明的东西也都得标上去才行。 包括产品的配料表，重量，生产日期，保质期等的各种信息都需要有。 而陈年现在显然是没有条件去这么做的。 所以他一旦按照现在的条件给客人打包，卖出去之后，对方是有权利进行投诉的。 这种东西都是一告一个准。 而通常会这样做的都是那种职业打假人。 他们在成功的收到货物之后，都会第一时间联系商家要钱，否则就会投诉到工商局里。 虽然不是所有的都是职业打假人，但陈年必须要规避这样的风险，免得给自己带来不必要的麻烦。 而且陈年其实也不排斥那些职业打假人，因为一定是自己有了问题，别人才能抓到机会。 陈年实际上排斥的是那种故意诱导或者是利用别人不懂这方面的知识故意去坑害别人的另一波打假人。 就像是陈年之前在网上有看到过一个新闻，有个人在一个农村的老人那里买了好几千块钱的辣椒酱，一开始别人还不愿意卖，毕竟他也没有在网上这样卖过，平时都只是在自己家的作坊里制作，卖到县里或者是卖给身边的人。 但最后架不住那人一直说想买，而且还说要大批量买，于是老人就同意了，在收到货后反手就打电话过来要三千块钱，并退还之前的金额，否则就投诉到12315，说他卖三无产品。 老人哪里知道这其中的关节，最后在问过人之后确定对方说的是真的，只好给对方转了三千块，息事宁人。 并且按照对方的要求表示这是他们自己家的东西质量有问题，所以才退款加补偿。 可就算这样，那人最后还是把老人投诉了。 害得老人被罚了款，并且关门整顿。 最后老人气不过打电话过去质问对方，为什么要这么做的时候，那人只是留下了一句话。 “这只是给你长个心眼。” 气得老人自此之后直接关掉了作坊，从此再也没有做过辣椒酱。 所以陈年反感的是这种人。 他并不觉得有职业打假人去买了不合格的产品，然后认真的去第三方做了检测，最后再实事求是的公布出来或者举报到有关部门拿奖励有什么问题。 可拿着这些东西去对商家进行勒索或者像上面那样利用信息不对等去害别人，那就有大大的问题。 “抱歉，这个我们做不了的，如果您真想尝一尝的话，可以按照我之前所说的办法。” 因此陈年继续拒绝了对方。 谁知陈年在拒绝完对方之后，电话那边当即就开始破口大骂了起来，陈年也犯不着理会对方，因为对方这样的态度正是说明了他自己的猜测，于是直接挂断了电话。 这种事情本身就没有什么特别的处理办法。 好在对方也并没有继续再打电话过来骚扰，否则对方要是一直打电话进行骚扰，那陈年就只能报警处理了。 卤味每天可以多做一些，大不了到时候小花稍微再忙一点，自己也再忙一点。 不过就在挂断了电话之后，老妈也走过来询问发生了什么事，陈年又把事情的始末和老妈说了一声，并告诉老妈店里只能是堂食，或者是让客人们打包带回去，不能做预包装食品。 而冯红红也没什么别的想法，反正现在店里的生意就够他们忙的了。 但在说完这件事后，冯红红又看向自己的儿子问道：“儿子，红豆他们家有没有说什么时候大家一起聚一下，见个面聊一聊你们俩的事儿。” “妈，具体时间红豆倒还没说，要不然我打电话问问？” “行，那你问一问，不过现在问会不会太晚，要不然明天问？”冯红红又说道。 “没事的妈，我先问一下红豆，红豆现在应该还没有睡，如果她的父母睡了，那就明天再说。” 最后陈年又给安红豆打了电话过去，问一下安爸安妈的意见。 安红豆很快来到了父母卧室门口。 “爸妈，你们睡了吗？” “没呢，怎么了女儿？” 安红豆进入房间后将事情一说。 安平耀笑着说道：“刚才我和你妈还在说这个事情呢，要不然你让陈年的母亲接电话，我们说一下？” “也行。” 陈年那边也把电话给了自己的老妈。 冯红红在接过电话之后笑着说道：“抱歉啊，这么晚了还打扰你们。” “没事，我们也没睡，孩子们的事情我和我老婆刚才也还在商量来着，亲家，你那边是怎么打算的？我们大概下周回去，如果见面的话这周都可以，看你那边的时间怎么样。” 冯红红听到对方直接称呼自己亲家不禁更加开心了：“我们这边时间都没有问题的，反正每天都一样，这次主要还是想看看亲家你们这边什么时候有时间，我们过去聊一聊。” “这样啊，那后天怎么样？到时候咱们在家里聊一聊，然后去外面吃个饭。” “可以的，不过亲家，到时候就由我们请客吧，毕竟你们都到成都了。” “没事，这顿饭应该我们来请，也别说到哪儿了，以后说不来我们也会在这边长住，到时候大家都是一家人，成都也是我们的地方，去了苏州也是你们的地方，咱们就不说两家话了。” “行吧，反正以后机会多的是，那咱们就后天见了。” “那再见，早点休息。” “好的再见。” 就这样双方的家长在电话里定下了见面的时间。 “你看这不就定下了嘛，明天你出去买点儿东西，后天咱们再买些水果过去看人家。”冯红红叮嘱道。 第751章 暗渡陈仓的意味 “妈，那咱们后天过去是不是就算提亲了？” “差不多吧，按理来说提前应该再找一个人和我们一块儿去的，这个人最好是和我们两家都认识，而且关系都不错，但总体来说还要多偏向我们在这边一点。 毕竟一般走到这个地步，那就是谈条件了，不过你和红豆相处的不错，而且她的爸妈也很好相处，所以咱们自己过去就行，也不用再找其他人了。” 陈年点了点头。 这些东西要不是老妈说，他还真不知道。 但结婚要是放在古代那步骤肯定会更加繁琐，也就是到了现在省去了一些步骤，可就算如此，这种事情也不是三言两语就能说清楚的。 “我要回去了，你回不回？”冯红红此时已经收拾好了东西。 “妈，我再等一等，好几天都没有研究新菜了，今天想再研究研究，现在先不回去。”陈年说道。 “咱们店里应该不需要出新菜了吧，要出怎么也得等到过完年。”冯红红有些疑惑。 “话是这么说，不过我这次研究的新菜不打算这么早摆到菜单上面去。” “行吧，反正饭店是你的，你自己看着办。” “妈，那我先把你送回去。”陈年倒也不着急，而且现在时间不早了，往常都是老妈和温阿姨一起回的，所以陈年也比较放心，但今天老妈一个人，陈年觉得自己还是得送一下。 而且自己总是送红豆回去，要是不送老妈好像显得有些厚此薄彼。 虽然冯红红极力拒绝，不想让儿子那么麻烦，但陈年还是坚持，最后把老妈送回家之后，他才又重新骑着车回到店里。 结果回来的时候正好看到表姐还没有下班。 于是便把车停好之后，先来到了隔壁。 “姐，还没有回去啊？” “啊？”陆晓此刻正在店里，一边收拾着一边和顾城聊着天。 顾城也就是表姐新招的员工，之前是程序员，结果因为不是很喜欢他自己本身的工作，所以就辞了职，然后又到了蛋糕店里当了个普通店员。 看到陈年突然来了之后，还惊了一下。 “我才刚刚忙完，店里还没有打扫完，明天用的东西也都还没有准备好，等一下才回去。”陆晓说道。 “等一下我打算做点宵夜吃，一个人不一定能够吃得完，你们两个等一下要不要来一起？” “我……” 顾城张了张嘴，也不知道该答应还是不该答应。 但陆晓在听到这话后，眼睛一亮：“好啊，顾城，你不是说你每天也睡得很晚吗？干脆等一下吃了宵夜再回去好了，你也吃过我弟弟做的饭，特别好吃。” “好吧。”顾城点了点头，微笑的看着陈年，“那就辛苦陈老板了，不过你那边有什么需要帮忙的吗？我在家也总是自己做饭，等一下我在这边忙完了就去帮你。” “不用。”陈年摆了摆手，“我这边没什么需要帮的，就做些简单的宵夜，你就在这边忙好了，等一下忙完了就过来。” 说完，陈年便转身回到了店内。 早在中午的时候，陈年就已经想好了晚上要尝试什么新菜。 他打算做一道粉蒸肉，然后再弄个甜品。 之所以做粉蒸肉是因为陈年中午在看手机的时候发现，前几年有一次中国地域经典名菜评选，而重庆十大名菜之一，正是川味粉蒸肉。 陈年一直都以为粉蒸肉不是川菜来的，虽然以前有吃过，但他也在北方上过学，这道菜做的地方有很多。 最后一查才发现粉蒸肉的发源地还真不是四川，而是发源于江西。 这道菜第一次被记载是在诗人袁枚的《随园食单》当中。 而且这道菜正如陈年之前所了解的那样，除了发源于江西之外，主要还流行于中国南方的一些省份，例如四川，湖南，ah，湖北，浙江，福建，广东等等。 而在北方的一些诸如山西，陕西，河南等地也有这一道菜，但在烹饪的技法上他们又融入了一些地方的传统特色。 所以陈年也就对这道菜来了兴趣，之前在网上简单查了一下，他感觉这个做起来也并不是很难，而且还挺有特色的。 所以就打算尝试尝试。 要做粉蒸肉，从字面上来看自然有用到粉和肉，不过这个粉并不是用米粉来做，而是要用到米。 之前在网上搜索的时候，陈年看到做这道菜用到的米粘性最好不要太长，所以陈年想了想，便直接先舍去了糯米，打算用大米来做。 陈年用到的大米也叫做机米，也就是用机器抛光出来的米。 美食从麻婆豆腐开始 第732节 通常在超市买的大米都是通过机器抛光后才装袋的。 所以这种米本身的粘性并没有那么强。 这一次陈年准备了约摸一斤五两的五花肉和二两米，先是将米放入锅中，然后加入花椒，桂皮，八角进行翻炒。 等到其表面微黄，水分基本都被蒸发出来之后，再将其取出，然后磨成粗粉放在一旁备用。 然后又拿过猪肉来清洗过后，将上面的残毛刮干净，然后切成约摸八厘米长，三毫米厚，四厘米宽的肉片。 陈年选用的猪肉是三线五花肉，这种肉的肥瘦更加适中。 切好之后陈年再次清洗了一下，然后用毛巾将上面的水分擦干。 放入盘中后又在里面加入葱花，姜米，红糖，生抽，一小部分盐，老抽，米酒以及豆腐乳的汤汁进去。 抓拌均匀后，便在上面附上了保鲜膜，放入冰箱中进行腌制。 之所以加入老抽是因为只放前面那些调料的话颜色会不太够，所以需要加一部分老抽进行上色。 陈年做的这个粉蒸肉版本并不是纯粹按照江西特色，而是融合了一些其他地方菜的做法，但整体上的腌制却差不了多少。 就在腌制的时候，陈年又开始准备甜品。 甜品的话，陈年打算做一个牛奶花生酪，这是陈年以前在网上看到过的，当时他就收藏起来，打算等学会之后给红豆做着吃，但由于每天比较忙，而且这次回来之后又一直张罗着做卤味。 所以陈年也就拖到了现在。 其实陈年原本打算今天晚上叫表姐一起吃，吃完之后再吃点甜品，让表姐点评一下自己做的怎么样。 但没想到顾城也在，这样就不能只做一道菜了，三个人起码得整三道菜才行，另外两道陈年打算炒一个青菜，再炒个芹菜牛肉。 做牛奶花生酪其实也并不复杂，所要用到的材料也非常简单，牛奶他这里没有，不过就算没有也不要紧，隔壁表姐就是做蛋糕的，所以甜品方面的材料肯定也都不缺。 陈年先是将花生去皮，然后直接放入料理机当中，然后又加入了一杯左右的水，磨成糊状。 之后又过了一遍筛，滤去残渣。 做好之后，陈年又到隔壁去找表姐要了一些牛奶过来。 放入锅中烧开，去掉上面的那一层奶皮备用。 紧接着他又拿了一个小碗在里面放入玉米粉，然后用水调稀。 这时陈年又去灶上看了一下锅，重新将其清洗的干干净净之后，上火先倒入牛奶，然后又把之前磨好的花生浆倒入其中。 等到烧开之后下入白糖。 搅拌均匀，又把刚调好的玉米粉放入锅中，紧接着继续轻轻搅拌。 等到锅再次烧开后，陈年将其盛了出来分别倒进三个碗里，放在一旁等着其自然晾凉，稍后等到凉了之后还需要放入冰箱中冷藏一会儿。 趁着这个时间，陈年又取出牛肉，洗净后切成丝，然后加入蚝油、生抽、糖、料酒等的材料腌制。 同样需要放进冰箱里面进行冷藏，因为这样可以缩短腌制的时间，同时使得牛肉更加入味。 在所有食材腌制上之后，陈年又把灶台收拾了一下，这也是他的习惯。 干干净净的灶台看着总是更加舒服一些。 不过就在陈年收拾完之后，陆晓和顾城也来到了这边。 “陈年，宵夜还有多久才能做好啊？” “还要等一下，等一下肉需要蒸一蒸才行。”陈年说道，“你们可以先等一等，或者是玩会儿游戏。” “玩游戏啊？”陆晓叹了口气，“我对玩游戏实在不是很擅长，手机上能玩的游戏也就是消消乐，现在已经过到最新关卡了。” 而顾城这时忽然提到：“那要不然我们玩扑克牌吧？陈老板，你这里有扑克牌吗？没有的话我去买一副回来，要不然等着也是等着。” “扑克牌我这里有的。”随后陈年从柜台那边的抽屉里取出一副扑克牌来。 “平常他们在店里没事做的时候也会玩一玩，不过咱们现在就只有三个人，要不然玩斗地主？” “好啊，这个我会。” 于是三人便打开盒子将扑克牌倒了出来，开始斗起了地主。 先前在妙妙巫家里的时候，陈年就在斗地主上被柯杰吊起来打，眼下到了这里，陈年感觉自己又重新找回了一些信心。 一边打牌陈年一边观察着面前这二人，心想他们两个关系看起来走得倒是挺近的，而且顾城这个小子总会时不时的去看表姐。 一个人在乎另一个人的最明显表现就是在笑的时候总会不自觉的看向对方。 就这样打了两轮之后：“你们两个先洗牌，我去看一下肉，等一下再来和你们打。” 说完陈年起身回到了厨房之内，将腌制好的粉蒸肉从冰箱里取出来，然后在里面加入高汤，将米粉拌匀。 拌匀之后，又把肉一片紧压一片，肉皮向下的码放进碗内，然后又把先前准备好的豌豆粒拌上和肉同样的调料铺在上面。 之后放入高压锅中，准备开始蒸。 其实按照正常方法的话，最好放在笼屉里慢慢蒸比较好一些，但如果放在笼屉里蒸那起码得蒸一个半小时以上才行。 可要是用高压锅，这个时间就会大大缩短。 现在还只是陈年第一次做这个，所以他需要先看看味道合适不合适，还有米的比例问题，如果味道上没有问题，米也没有问题的话，以后再用笼屉做就好。 打开高压锅的开关之后，陈年又把冷却了的牛奶花生酪放入冰箱之中冷藏。 做完这些他才来到外面继续打牌。 一边斗地主陈年一边旁敲侧击的问起了顾城的一些事情，比如他的基本信息和一些爱好之类的。 同时他也在观察着表姐。 陆晓其实和顾城差不多，也总会时不时的往旁边看，现在正在经历热恋阶段的陈年自然看得出来这两个人好像有点问题。 顾城整体来说家境还是不错的，而且经过这段时间以来的相处，才发现顾城的为人也不错。 不抽烟，爱干净，而且在性格上和表姐也挺搭配。 “姐，我这都要结婚了，你还连个对象都没有，是打算把你的蛋糕店搞成上市企业再找吗？”陈年问道。 “说什么呢？我现在只想看好蛋糕店，至于其他的还没有怎么想过呢，反正我又不着急。” 顾城这时似乎察觉到了什么，不经意间看了陈年一眼，随后故作漫不经心的问道：“老板，那如果你找男朋友的话有什么要求啊？” 陆晓听到这话后脸微微一红，眼神之中闪过一丝难以察觉的慌乱，但她这些年被催婚已经被催了很多次了，所以在应付这种问题的时候很有经验：“我谈恋爱的话，身高怎么也得一米八以上吧，而且我不要求他长得多帅，但起码不要太磕碜了，为人要有上进心，而且还得爱干净，最好还能支持我的事业，我可不想结婚以后变成全职太太。 就算以后有了孩子，我也不想把我的蛋糕店扔下，至少等到孩子开始上学之后我还能重新做这个。” 顾城听着这话同时开始在心里对应了起来。 思索了一会儿，他感觉自己完全符合陆晓的要求。 这时他又看向了陈年，想让陈年多问一些这方面的问题，可谁知陈年话音一转又转到了顾城的身上，聊起了计算机这个行业的一些发展。 顾城心里虽然有些着急，但奈何陈年一直都不聊恋爱方面的话题，他也没办法，只能等着。 可他已经有了这样的心思，在后面打牌的过程中，总是会有意无意的让着陈年和陆晓两个人。 很快又是半个多小时的时间过去，陈年看着时候差不多了，便让二人先等一会儿，他需要去厨房里忙碌了。 第752章 粉蒸肉 再过一会儿就蒸好了，所以陈年现在得去准备一下其他两道菜。 相比于炒青菜来说，牛肉更容易放凉，而且炒牛肉就要趁热着吃才会味道更好。 所以陈年打算先做青菜，最后做牛肉。 炒青菜就很简单了，只需要先切点蒜末放进热油爆香，然后再将青菜放进去，以高火进行快速翻炒，等到青菜马上就要断生的时候，再往里加入酱油、盐、蚝油就好。 装盘之后，顾城主动进到厨房里来把菜端了出去，这倒是让陈年省了一些功夫。 接下来就是最后一道菜，芹菜炒牛肉，陈年还是切了些蒜末，又切了些辣椒段，等油热之后放入锅中进行翻炒。 等味道上来之后，陈年直接将腌制好的牛肉倒入锅中。 将火开到最大，就这样牛肉在高温的作用之下开始快速变色，但陈年先前在腌制的时候，就往里加入了水淀粉对肉进行包裹，最后还在外面封上了一层油。 如此一来，可以锁住牛肉中的水分，让牛肉不至于在出菜后发硬发柴。 但仅仅是在锅中炒了七八秒，陈年就直接将切好的芹菜也倒入其中。 不停的颠勺快炒，前后一共只用了十七八秒钟的时间，陈年就直接将这牛肉盛了出来。 “好了。” “准备开饭！” 陈年吆喝了一声，随着顾城进来继续端菜，陈年转头将高压锅的气放掉之后，又把里面的粉蒸肉也取了出来。 先将一个盘子扣在碗的上面，然后又用无情铁手将盘子和碗一同翻转过来，将碗取下来之后，这道菜就算是成了。 但就在陈年揭开碗的一刹那，一股浓香扑鼻而来，既有米本身的香味又有着浓郁的肉香。 成色美观漂亮，在热气氤氲缭绕之下仿佛加上了一层滤镜一般，看起来让人忍不住吞咽口水。 “要喝点酒吗？”陈年问道。 “不用了吧，我喝饮料就可以的。”顾城连忙回答。 但这时陆晓看了看端上桌的菜：“要不喝点啤酒？今天这几个菜还挺下酒的。” “好啊。”陈年当即就同意了下来，紧接着他又看向了顾城：“要不然一起喝点吧，少喝一点就行，怎么样？” “行吧，不过我喝的不多。”顾城说道，毕竟陆晓都开口说要喝了，他怎么着也得陪一点。 “没事，那你喝个小的，我和我姐喝个大的。”说着陈年将粉蒸肉端上桌，然后一边让表姐去取筷子，自己则是去拿啤酒。 坐回桌上之后，陈年瞄了一眼菜谱。 芹菜炒牛肉的进度已经是100％了，但粉蒸肉还只有93.6％。 “大问题没有，应该就是一些细节上的问题，回头换笼屉来蒸，应该能再增加百分之三、四左右，但剩下的应该就是具体在调味上面的比例和米，回头再去研究好了。” 想到这里陈年直接举起易拉罐和二人碰了一下，咣叽咣叽喝了一大口。 “嗝～” 喝完后陈年还打了个嗝。 美食从麻婆豆腐开始 第733节 “我喝啤酒就习惯喝一口，然后把肚子里的气全部都打嗝打出来，要不然总觉得不太舒服，而且肚子里气太多的话容易饱。” “确实，喝啤酒很容易饱，而且还很容易上厕所，不过我之前有同学就特别能喝酒，尤其是啤酒，越喝越清醒，除了总上厕所，其他一点问题都没有。”顾城说道。 “其实我就是这样的，啤酒没有什么度数，除非在特定的场景之下，一般我喝啤酒是喝不醉的。”说到这里，陈年忽然想到了当初在扬州时，自己和红豆那天晚上买了酒、花生米和辣条，本来打算去湖边喝的，结果坐了一会儿感觉有点臭，这才回了酒店里。 那次自己就喝醉了，果然佳人在侧，空气中都有醉人buff。 顾城笑了笑：“真厉害，我就不太行了，啤酒我最多也就是喝三瓶，这还是在大学的时候，现在喝一瓶估计就得喝多。” 而陆晓却看了看顾城手里的小号易拉罐：“那你放心，你这一罐连一瓶都没有，总之我们自己吃点宵夜也不用喝多，开心就好。” “就是，等一下如果感觉头晕的话停了就好，我这里还有饮料可以喝，不要把自己喝多了回去还难受。”陈年也叮嘱道。 顾城看得出来这两个人都是善意相劝，但他想了想自己也不至于这么一小罐啤酒都喝不了。 当即表示没有问题，自己的酒量还不至于这么差。 喝完之后他们便开始吃起了菜。 陈年最关心的还是粉蒸肉，以前他和同学们出去聚餐的时候，在饭店里倒也见过这道菜，但一直都没有点过。 他在查资料的时候就有看过各地的粉蒸肉其实还是有一定区别的，就四川而言，很多师傅会把粉蒸肉做成偏辣一点的口味。 但是在江苏、广东一带，粉蒸肉就是偏甜和偏豉汁味道明显一些。 但总体来讲，这道菜还是一道咸鲜口的菜。 而陈年做的这一版本属于以江西传统的粉蒸肉为基本，然后又加了些四川风味，但并没有加入辣椒。 外表看起来有一点橙黄色，上面的米在蒸过之后已经完全的软到了肉上，可由于陈年选用的米彼此之间基本上没有什么粘性，所以看着没有那么平整。 在用筷子夹的时候也没有互相粘连。 “果然是粉蒸肉啊，看起来也是粉粉软软的，夹起来感觉还有一点糯。”陈年感觉自己只要稍微一用力就能将这肉从中间夹开。 随着热气升腾，米的糯香和清香以及肉的香味融于一体，钻入鼻中，让人感觉好似如芙蓉一般的少女出水却披上了一层淡橙色的清纱一般，曼妙气息回荡之间，若隐若现的肌肤似是在欲拒还迎。 情不自禁的伸手去触，轻易的就陷入了那绵涓温热之中。 很软。 很润。 让人忍不住轻咬一口，已经软化的米糯而清香，里面的肉质酥嫩又汁水十足，虽然用的是五花肉，肥肉差不多占据了一半的比例，但入口之后丝毫没有腻口发靡，反而还有一些松弹。 “真好吃！” 就在陈年品位的时候，顾城也吃了一块，吃过之后忍不住赞叹道。 “陈老板的手艺厉害啊。” 陈年听后谦虚地摆了摆手：“算不上什么厉害，主要这道菜还是挺家常的，而且我也是第一次做的，过后再研究研究，应该可以做到更好。” 而顾城就像是大多数人一样，听到陈年这话后，第一反应就是：“这道菜还能做得更好？明明这就已经相当完美了啊。” 可熟悉陈年性格的陆晓却笑着说道：“你不知道我这个弟弟，在做菜上特别认真，差一点都不行，非得做到他认为的最好吃才罢休，不过这样做出来的菜确实每一道都特别好。 你还记得我之前和你说过吗？我们店里的绝大多数中式点心就是他教给我的。” “这么厉害！” “可我听说对于一般的厨师来讲，都是会先精通一个菜系或者是一种做法，比如做炒菜的就是专心炒菜，做面食的就是专心面食，做点心的就是专门去研究点心。” “略懂略懂。”陈年不自觉的开始装起了逼来。 但顾城就只会做一些普通的家常菜，稍微难一点的就要上网去找教程照着做，可那样做出来的味道肯定是不及陈年做出来的，于是又对着陈年一顿猛夸。 随后他又尝了尝芹菜炒牛肉。 虽然里面放了辣椒，但在吃的时候并没有太多的辣味，辣椒在里面只起到了一个调味的作用，并不是主要香料。 但是盘子里的芹菜虽然被炒过，可在吃的时候却十分脆爽，牛肉也特别的鲜嫩入味儿。 基本上就是达到了刚刚熟的状态，就被盛出了锅。 因此在吃过之后，顾城忍不住主动拿起啤酒来和二人喝了一下。 喝过之后他才问出了心中的问题：“陈老板，这个肉是怎么炒的啊？我自己在家里偶尔也会炒肉，但经常炒出来的肉又干又硬，不怎么好吃。” 陈年也同样放下啤酒罐：“其实炒肉主要讲究的就是一个火候，通常来说像是炒牛肉或者羊肉都必须要大火快炒，前后一共十几秒钟的时间就够。 而且想要肉嫩的话，还有一个最常用的方法就是上浆，也就是弄点淀粉和调料先对肉进行腌制，搅拌均匀后在外面倒点食用油，然后放一会儿再炒，这样肉里面的水分在吵的过程中大部分就会保留下来，吃起来自然就嫩了。 还有就是肉如果反复解冻也会让肉本身变柴变硬，所以一般来说除了家里要必备储藏的肉之外最好还是现买现做。” “懂了，回头我自己在家也试试。” 陈年点了点头：“虽然在家里做饭，火肯定不像是在店里一样大，但也能炒出特别好吃的饭菜来，而且在做饭上还有一点，就是如果你觉得炒菜时放调料每次都要分别拿不同的调料往里面加浪费时间的话，其实可以把调料都提前放进碗里，等用的时候一起倒进去就好。” “还能这么做？”顾成瞪大了眼睛，“我怎么没有想到呢，我每次在做饭的时候都是炒菜炒到半中间再往里面加调料，往往放完调料菜和肉都已经老了。” “所以嘛，现在知道了以后就可以按照这种方法试试。” 就这样他们一边吃着一边聊着，等到吃完之后，顾城主动要帮陈年收拾碗筷，这一次陈年并没有拦着，而是给了顾城发挥的机会。 他自己则是去清洗锅灶，毕竟碗筷什么的只要洗干净就行，但锅在洗完之后还得保养一下。 就这样全部都清洗过后，他们这才关了店，来到外面。 “唉，实在是喝了酒，要不然的话我就能骑车送你回去。”陈年说道。 “没事的，我一个大男人还用送啊，我自己走就可以了，没问题的。”顾城红着脸说道，这倒不是因为他害羞，主要是喝了一罐啤酒，现在有些上头。 “我们打个车好了，反正我也没办法骑车了，等一下也懒得走回去，干脆打个车先把你送回去，然后我们再走。” 可顾城哪里能让陈年叫车，就在陈年说完后他连忙拿出手机来打开打车软件：“我来打车吧，还是先把你们送回去，我再回家好了。” 就这样他们推让了一番之后，还是陈年打了车。 两边的距离都不算太远，不过在车上顾城还是主动加了陈年的微信。 “拜拜，明天见。” 没过多久，顾城下了车和二人打过招呼后就回家去了。 在车上陈年看着坐在一旁的表姐：“姐，你感觉他怎么样？” 陆晓听后愣了一下，然后才说道：“谁？你是说顾城啊？人挺好的，工作也利索，学东西也很快，有时我忙不过来，他还能帮我在后面做做点心什么的，基本上也没出过什么错。” 陈年叹了口气：“姐，我觉得你应该也能看得出来吧，他好像有点喜欢你，我是想问问你心里怎么想的。” “我……我也不知道，主要是我现在整天都在忙着店里的事情，也没有去想那么多。” 这时陈年摇了摇自己的手机：“我感觉他不像是那种坐以待毙的人，之前一直都没有加我微信，今天忽然加了，肯定是想要和我搞好关系的，所以说要是他哪一天跟你表白了，你打算怎么办？” “其实……怎么说呢？就是……唉，我也说不上来，我对他吧，感觉也挺不错的，但是你姐我之前也没有谈过恋爱，所以对这方面也不太懂。” 陈年看着有些拧巴的表姐，再一次叹气道：“姐，那我就问你一个问题，如果他要耍朋友，你排斥不排斥？” “不太排斥。”陆晓想了一会儿后说道。 “那行了，到时候他要是向我打听一些东西，那我可就告诉他了，但如果你觉得不合适就和我说，反正谈恋爱还是要认真一些的，自己觉得行就谈，觉得不行就不谈，别委屈了自己。” “晓得喽。” 第753章 家长见面 第二天的时候，陈年又出去买了些牛奶燕麦片之类的东西。 而且晚上也破天荒的没有在店里加班，下班后就跟着老妈一起回到了家里，因为明天要去说亲。 虽然说红豆和陈年都已经见过家长了，但是那毕竟只是长辈见一见晚辈，真实的说亲还要再跑一趟才行。 毕竟两方的家长也要正式见一下面，把该谈的东西谈清楚。 晚上在家里陈年也没有和红豆打太长时间的电话，毕竟陈年和红豆也得和各自的父母商量一下第二天的事。 躺在床上陈年感叹着时间过得飞快，转眼的时间就要过年了，虽然在自己重新把红红饭店开起来到现在的这段时间里，自己在梦境空间当中已经过了不知道多少个年了，但在现实中还是第一次。 一时之间陈年的思绪有些乱。 但他想了一会儿，又想到了昨天晚上做的那几道菜上面，一共做了三道菜，一个甜品，但其中牛奶花生酪和粉蒸肉都没有达到100％。 两个都只达到了90％多。 “粉蒸肉会不会是我没有按照传统的方法来做？果然搞快餐还是稍微差点意思啊，正经要做的好吃一点就得慢工出细活才行。 不过上面放豌豆的做法就是川味粉蒸肉的做法，这一步没有什么太大的问题。 还有牛奶花生酪也差不少，只是这个甜品的步骤本身就没有太复杂，之所以没有把进度做满可能问题还是出在食材本身上面。” 陈年就这样想着想着睡着了。 到了第二天。 陈年和冯红红都没有到店里去，因为今天有更重要的事情做，不过前一天陈年就已经把店里的钥匙给了谢玉这个大弟子。 早上起来之后，陈年先洗了个澡，然后又拿出一身相对来说比较正式一点的衣服。 穿好之后陈年照了照镜子。 高大的身材将棕灰色的长款风衣完全撑了起来，一眼看过去帅的不像话，再加上内搭一件白色衬衣，衬衣的纽扣松开了第一个扣子，看起来并不会显得太过于拘束。 下身穿一条中灰色的笔挺西裤，让陈年的两条大长腿看起来更加显长。 脚踩一双复古棕色与黑色相搭的高帮皮鞋，让整体的协调性更强一分。 如此打扮，再加上陈年本身就白皙俊朗的面庞，就算走出去也很难让人觉得这是一名整天在厨房里工作的厨师。 哪怕把陈年现在放在太古里，和那些走在街头的潮男潮女也没有什么违和感。 “就是头发稍微有点长。”陈年拨弄了一下头发，然后说。 “儿子，今天你真帅！就是你的头发好像有点长，要不我们去弄一下头发？” 冯红红看着镜子里的陈年不禁赞叹道。 “现在去还来得及吗？”陈年有些担心。 主要是之前他也没有往这方面去想，不然的话昨天就去弄头发了。 “来得及。”冯红红伸手拍了拍陈年肩上的褶皱说道，“咱们就是去做个造型嘛，又不用烫头。” 美食从麻婆豆腐开始 第734节 “也行。”陈年点了点头说道。 最后陈年换下了新衣服，然后就和老妈一起出门去了。 在附近找了一家口碑还算不错的理发店，从外面看去里面装修的十分富丽堂皇，一看就是那种特别贵的，但今天日子特殊，陈年想着贵就贵了。 于是进去之后问了一下自己这样的头发稍微剪一剪再做个造型需要多少钱，店里接待的员工告诉他们让普通的造型经理来做的话是108，总监做的话是158，店长来做的话是188。 而老妈的头发要做的话，还得在这个数字上再加三十才行。 “如果办卡的话，只要充3000块，第一次就可以免费，你们看要不要办个会员卡？其实还是挺划算的。” “不办，我们也是第一次来，先看看你弄得好不好，要是好的话我们下次再来办卡。”冯红红摇头拒绝道。 对方听后也不好再说什么，随后冯红红直接让店长来给陈年剪，而她自己则是选了个造型总监来做。 “帅哥，说实话，你是最近一段时间来我店里做头发最帅的男人了，你这个头只要稍微剪一剪就行了，因为你的头发本身就不长，剪的太短了反而不好做，或者你可以烫一下，我们这边有很多造型就算是短头发也能做的，而且以后也好打理。”给陈年做头发的店长看了看陈年，然后说道。 听着这话，陈年笑了笑：“不用了，我上午还有事，这次就先不烫了，等以后长一点再说，今天就单帮我剪一剪，弄个造型就行。” “其实你这个头是可以烫一烫的，而且也花不了多长时间的，你这么帅，要是烫完之后肯定会更帅的，相信我的眼光。” 陈年叹了口气：“你就按照正常来做吧，我上午有事，没时间做那个。” 店长见陈年坚持，最后也就不再让陈年烫头，而是开始推销起了办卡来。 同样的冯红红那边的造型师也在不停的说着。 但冯红红和陈年一样都是坚持不烫头也不办卡。 但他们两个在听到这些的时候都不急眼，反正理发店的人一说起来他们就会微笑着说，下次下次，这次看看怎么样。 或者是今天上午还有事做，要办的话下次再来就行。 虽然理发店的人总说活动就在这几天，过了就没有了，但他们都知道这其实就是一贯的套路了。 这种说法就像是街上的服装店一样，每天都是撤店最后三天，一年的时间过去了，门口的喇叭上依旧在放着最后三天的话术。 不过他们虽然嘴碎，但技术确实挺好的。 一个小时的时间下来，陈年和冯红红都已经做好了造型。 而且喷上了东西，看起来比之前更帅了。 付了钱之后二人朝着家的方向而去，路上冯红红满意的看着陈年的脑袋：“虽然价格挺贵的，不过这钱花的值。” “是啊，贵确实是贵，不过理的还是挺不错的，这个头放在外面可能一百出头也能理，但这种东西哪敢赌呢，万一没搞好，那还不如不弄呢，所以贵也就贵了。”陈年说道。 毕竟在成都这个地方本身理发就挺贵的，平时他理发也得三四十块。 那个价格就不说理的好不好了，就算理呲了，回来之后让他长两天也差不多。 就这样回到家之后，他们又打扮了打扮，换上衣服之后，提着昨天买的那些东西就出了门。 出去之后，冯红红又带着陈年到水果店里让店里的人包了个果篮，最后他们打了辆车就朝着安红豆家而去。 “看，帅不帅？” 路上陈年给安红豆发了几张自己的照片，这都是在家里的时候拍的。 有呲着牙笑的表情，也有严肃认真的表情，还有故意耍帅的表情。 “这是哪里来的帅哥？有对象吗？”没过多久安红豆就发了消息过来。 陈年看到后，脸上不由得露出笑容，很快打字道：“有的。” “谁呀？和她分了，跟我在一起，我比她更好！” “那可不行，我女朋友可是天下第一好，这照片我就是给你看看。” “切，小气。”安红豆发了个瞥嘴的表情过来。 过了一会儿才问道：“你们出发了吗？” “出发了，大概还有四五分钟就能到你们小区，到你家里大概十分钟左右吧。” “好的，快来吧，我们都已经准备好了，我爸还说等一下要给你泡茶呢，用的是你拿来的茶叶和茶具。” “好的，那我们等一会儿见。” “拜拜。” 没过多久，陈年和老妈下车。 保安见到二人之后还没等陈年说什么，直接就帮陈年开了门，然后报以一个善意的微笑。 “哥，你今天特别帅！” “谢谢。”陈年向对方点头致意并表达了自己的感谢。 进入小区后，冯红红好奇地扭头看了看里面保安，又看了看陈年：“他认识你啊？看来以前你也没少来嘛。” 陈年有些不好意思地笑了笑：“当时不是总送红豆回来嘛，次数多了门口的保安也就认识了。” 他还没说自己其实都用不着保安开门，他自己就有这里的门禁卡，但这种东西还是不和老妈说的为好。 毕竟陈年也是要面子的人，而且在老妈面前也会有点不好意思。 如果自己说了的话，老妈免不了又是一阵揶揄。 …… 与此同时，安红豆家里也摆好了水果瓜子糖果等招待客人用的东西。 很快他们就听到了门口传来敲门声。 安红豆连忙起身去开门。 “阿姨，您来了。” “红豆，好久不见啊。” “是啊阿姨，我们也好久没见了。” 二人刚寒暄完，安爸安妈也来到了门口：“怎么又拿这么多东西？上次陈年来了就拿了不少，这次又拿了这么多。” “没事，留着吃嘛，都是些水果牛奶什么的，平时吃一吃也就吃完了。” “太客气了，太客气了。”安平耀说着就来伸手接过陈年和冯红红手中的东西放在门口的玄关柜之上。 “不用换鞋的，咱们都是自己人，不用那么麻烦。” 就这样，陈年和老妈坐在了沙发上。 之后就是一阵寒暄，比如问一问陈年他们是怎么来的，说一说这小区的环境，说一说最近四川的天气如何。 以及安爸安妈在成都这段时间待的还习惯不习惯之类的。 总之大人之间的寒暄总是有找不完的话题可以说，就这样说了一会儿之后，冯红红主动问起了俩孩子之间的事情，又问了问安爸安妈他们那边的习俗如何？要准备什么东西？ 这一点安爸安妈早就已经准备好了，前几天他们就有商量过这事，而且也打电话问过了家里的人。 于是将他们那里的习俗说了一下。 例如有哪些东西是女方这边要准备去买的，还有哪些东西是男方这边要准备去买的。 然后冯红红也说了说他们这边的习俗，最后他们又针对两边的习俗进行讨论，毕竟两边都要照顾到才行。 但整体的讨论氛围非常融洽。 大家都在相互配合。 “那咱们两家要准备的东西就这么先定下来了，还有亲家，你说的彩礼也没有问题，至于房和车，等到订婚的时候我们肯定也都会准备齐全，毕竟孩子们要结婚，以后日子也是他们两个过的，所以能让他们过得好一点，我们看着也开心。”冯红红笑着说道。 “没错，我们也就这么一个女儿，你也就这么一个儿子，忙了大半辈子，其实也就是为了他们，红豆我就不说了，显得有些自卖自夸的嫌疑，但陈年这孩子我是发自内心的喜欢。 不管各方面都挺对我胃口的，再说了，虽然我女儿是唱歌的，但我一直都觉得我们其实就是普通家庭，所以我也没想着说以后让女儿找个多么有钱的，其实我挺看不上那些太有钱的人。 像陈年这样的就特别好，有自己的事业，性格温和，而且长得还帅，不矫情，反正我是看中这个女婿了。”安平耀说道。 他以前就是的体制内的，而且后来还当了小领导，所以在说话的时候如果没有人打断，他甚至能一直说下去，不过他今天也知道自己不适合长篇大论。 因此在说完那些话后又看向了陈年：“放心吧女婿，以后不管怎么样，我肯定是站在你这边的，我女儿这个性格我了解，如果到时候她跟你不讲理，你就和我说。” 如此言论引得众人哈哈大笑，但红豆还是不好意思的看了父亲一眼：“爸，我的性格哪有那么差？” “总之你们两个以后就好好过日子，平常遇到什么事就互相帮衬着点，如果有什么需要就尽管和我们说，我们也会尽力帮你们的。”顾南韵也笑着说道。 听到这话后陈年不禁伸手握了把安红豆的小手：“放心吧，我以后一定会对红豆好的。” “那就好。” 在聊天的时候安平耀一直夸着陈年，炫耀着陈年专门给他做的茶具，炫耀着陈年拿来的茶叶有多好。 气氛融洽无比。 第754章 下辈子的陈年真的会谢 聊了一会儿之后，安平耀看了看时间，便建议去外面吃饭。 为了今天和亲家见面，安平耀还特意在外面定了饭店的包间。 到了包间之后，通知服务员可以上菜了，他们又聊起了陈年家里的事情，问到了陈年的父亲。 “其实陈年父亲那边以前一直都是做老师的，不过到了他爸这里就有点不务正业了，非要去学厨师，十几岁就跑到外面去跟人当学徒，后来又自己开了一家饭店。”冯红红说道。 “对，爸妈，陈年的爸爸当初可厉害了，而且也特别爱陈年的妈妈，当时那家饭店不叫红红饭店的，是陈年的爸爸为了追红红阿姨，特意把饭店改了名字，可浪漫了。” “真好，两口子能这样就很幸福了。”安平耀赞赏的说道，“不过我之前听红豆说你的丈夫生了病……” “是啊，胃癌，发现的时候就已经是晚期了。”冯红红叹着气说道。 “这个是本来就有的还是……” “医生说是职业病，每天呼吸油烟什么的……” “那小陈现在也是厨师。”安平耀还是表达了自己的担心。 听到这里陈年接过了话茬：“叔叔阿姨，你们放心吧，我平常会多注意的，而且不光是我店里的人，我们每年都会定期做体检，而且我现在的想法是先这么干着，等到以后就专注于去培养徒弟，偶尔自己下厨做一做。 毕竟再过二三十年，我也到了五六十岁的时候，再这么干肯定也干不动了，如果真的因为做这些影响到身体的话，那就收手不干。 到时候可以在网上拍拍视频，做一做教学，或者是去协会里挂个职，给人做做评委什么的也能赚钱，总之不管怎么样，身体健康还是很重要的。” 美食从麻婆豆腐开始 第735节 “对，我就是这个意思，现在还年轻，多忙一忙赚一点钱没问题，但以后可以去做老板，剩下的东西也能交给徒弟们去做。 小陈，你现在其实也认识不少的人了，有自己的人脉，就像你说的，到时候到厨师协会挂个职，偶尔去做做评委，或者可以给人做做培训，当个老师什么的也都不错。” “叔叔，我会往这方面考虑的。”陈年点头答应了下来。 其实陈年对于自己的未来也考虑过。 虽然说自己有菜谱这么一个特殊的金手指在，可以保证陈年的健康问题，但他也不能保证在未来的某一天这个金手指会不会突然消失。 就像是做程序员一样，肯定不能一辈子都做程序员，到了一定的年纪之后就有必要考虑转管理岗。 总之这么聊天聊下来，安爸安妈都觉得陈年是个特别有主见的孩子，于是也就不再聊这些，开始说起了那些有趣的事情来。 吃过饭之后他们各回各家，毕竟有些东西还需要消化消化。 至于之后订婚的日子和结婚的日子，两方也得各自回去找人算一算。 “儿子，刚才在他们家里说的大部分要买的东西都没什么大问题，就是房和车你会不会有太多压力？实在不行的话，妈还可以帮你和亲戚们借点儿，多了没有，二三十万肯定还是能借到的。” “妈，照咱们店里这个生意，我觉得到时候是没问题的，而且我之前去参加综艺节目的钱也都到账了，这个钱用来还之前盘下这家店的贷款足够。 而且前段时间我不是还帮人做过一次家宴吗？那次也赚了不少钱，等到过完年之后，店里的生意照常做，我自己这边再接几个这样的活儿就差不多了，没什么太大的压力。 您就享受生活就好，剩下的都交给我，俗话说养儿防老，以前都是你们在养我，往后的日子就该我养你们了，所以你也别有太大的压力，要相信儿子是能赚大钱的。” “好好好，我当然相信，从小我就觉得你有出息，反正在妈的眼里，你比别人家的孩子都强！” 陈年听着这话还有些感动。 光凭着这一点，自己的父母其实已经比大多数的家长都要强了，他很庆幸于自己生在这样的家庭里。 同时他也在心里发誓，以后等自己有了孩子也一定要好好的教育。 回去之后，冯红红就在美满幸福一家人的群里打了群视频，和大家说今天的战况，不出意外的又是收获了一堆恭喜。 下午的营业时间结束后，陈年也开始继续研究先前做的粉蒸肉，并且又叫表姐和顾城过来试吃。 这一次陈年选择了提前制作，用到了蒸笼。 而且在米的选择上面，他也用了糯米和机米相结合。 顺便又稍微调整了一下腌料的配比。 果然这一次做出来之后，粉蒸肉的进度已经达到了99.7％，也就是说自己改良过后的方案是可行的。 至于在牛奶花生酪上面，陈年苦思冥想，又查了查资料，选择了先把花生泡水，然后去掉外面的那一层红衣之后再放入锅中去炒。 等到花生微微变色后，就取出来放入料理机中加水打成糊。 这一次做出来的牛奶花生酪进度也达到了100％。 “怎么样？是不是比上次的要好吃多了。”陈年问道。 顾城尝过之后，其实对于粉蒸肉他并没有吃出太大的区别来，但眼下看着陈年的目光，他还是点了点头：“确实要好吃了一些，这个肉的口感也更好了，而且这个甜品的香味儿确实更浓郁了一些。” “我就说嘛，这两样都不太难，稍微改进一下就好了。” “其实粉蒸肉还有其他的做法，在一些北方地区有在里面加甜面酱或者加入豆瓣酱的做法，这种的叫做家常粉蒸肉，而且排骨也可以用这种方法来做，你们回去如果想要尝试的话也可以试一试，我记得在广东的早茶里就有粉蒸排骨这道菜。” 说完后顾城听着点了点头，暗自将这些记下，他心想着正好过年自己也要回家去了，到时候还能在家里露两手。 “陈老板，那我回去之后要是忘记了步骤，能不能给你打电话？” “当然可以。”陈年笑着说道。 吃饱之后顾城摸了摸自己的肚子：“以前我在公司里上班的时候，也要经常加班，不过当时都只能点外卖来吃，最近吃了两顿你做的宵夜，我感觉这样健康多了。” “是啊，买来的哪有自己做的放心？” 结果表姐陆晓在听到这话之后，不禁揶揄着说道：“你这里也是饭店，你这样岂不是说你这里卖的也让人不放心了？” “姐，话可不能这么说，在饭店里做饭通常来说确实是油比较大，调料也放得足，但是饭店和饭店还是有区别的。” 看到陈年认真的模样，陆晓摆了摆手：“好了好了，不逗你了，我知道你和他们不一样，不过我听三姨说你打算在成都买房子了，有看好的地方吗？” “地段倒是大概看了看，不过要买至少还得再等半年，毕竟我手里现在的钱还不够，到时候除了买车买房还有办酒席，这些都需要花钱，相比之下拍婚纱照这些的倒算是小钱了。” “也是，结婚就是一件很麻烦的事，不过一辈子也就这么一次，该花就花，别为以后留下什么遗憾。” “确实。” 眼看着红豆就要回去了，陈年寻思着得找个时间再和红豆一起约个会，出去转一转。 不然过年这么长时间，下次见面还不一定是什么时候。 不过除了和红豆约会之外，陈年还有另外一件事想着，为此他已经准备了很长时间了。 因此就在两天后，陈年特意抽出一天的时间把店里交给其他人去看着，自己则是跑出去和红豆约会。 上午他们去博物馆逛了逛，中午在外面吃了饭，下午又到商场里买东西。 陈年得到了女朋友亲自挑选的几身衣服，不管哪一套穿起来都十分的合身，而陈年也在楼下卖珠宝首饰的柜台那里给红豆买了一条项链。 “说起来我也没有送过你多少礼物，这一次就当做是新年礼物送给你。” “那我可就收下了啊。”在试戴项链的时候，安红豆不经意间看了一眼价钱，这条项链要11，000多。 虽然以他们两个现在的财力买这么一条项链也没什么大问题，但安红豆毕竟节俭习惯了，很少给自己买这么贵重的东西。 只是现在二人关系都已经确定了，再加上陈年这么说，所以安红豆也就收下了，至于到时候要买房买车的话，他也想好了，如果陈年那边不够，他这里还有不少。 这几个月参加活动和上节目下来，她手上也攒了一百多万。 “陈年，那我们晚上在哪里吃？” “你有什么想去的地方或者是想吃的东西？”陈年问道。 安红豆想了想，火锅、烤肉、西餐什么的在脑海中飞速闪过，但她最后还是摇了摇头：“外面的那些东西我都有点吃腻了，你今天累吗？要不然我们回去吃？你做，我可以给你打下手。” “好啊。”陈年听后心中一喜，之前他就是这么打算的，只不过他担心红豆有什么想吃的东西，但在自己说出回去之后，红豆为了迁就自己又放弃在外面吃。 “正好我最近新学的两道菜都是你之前说过想吃的，而且还有一道菜是我早就准备了的。” “什么啊？”安红豆眸子明亮好奇的问道。 “你记不记得我之前在店里做过黑暗料理？” “记得啊，第一次是蒸三臭，第二次是一堆眼睛还有豆汁，不过说起来你好久都没有做这些了，怎么这次是打算再来一次黑暗料理？” “对。” “那还等什么？我们快走吧！” 等他们回到店里的时候，时间是晚上的8：40。 店里还有客人，大家也都还没有走。 于是陈年让红豆先去包间里坐着，他自己则是回到厨房里面忙自己的。 “师父，今天带着师娘回来了？”李挺问道。 “是啊，红豆马上就要回老家了，我打算在她回去之前再给她做点好吃的。” “真好，师父，下辈子我也要给你当老婆。”何海羡慕的看了一眼包厢那边，然后说出了让人为之侧目的虎狼之词。 但很快他说完之后还没等陈年发作，谢玉、李挺、乔招妹也都说下辈子要嫁给陈年。 逗的一旁的小花笑的花枝乱颤。 “这都是什么啊？你们也太奇怪了！你们可是男的啊！” 谁知何海听到这话后不以为耻，反以为荣：“男的又怎么了，谁又能保证我下辈子不是女的呢？” 陈年的额头上不禁垂下三根黑线：“去去去，男铜滚粗好吧？赶紧离我远一点！” “师父，这就是你的不对了，下辈子我可是女的，怎么能说是男铜呢？”何海不服气的说道。 “就是啊。”谢玉也在一旁搭茬。 可是小花想了想：“如果你们下辈子都是女生的话也不行啊，老板只有一个，你们都要嫁给他，那岂不是犯了重婚罪？” “是哦，这方面我倒是没想过。”谢玉苦恼的挠了挠头。 而乔招妹很快就想到了解决办法：“你们傻啊，我们商量好顺序不就行了吗？下辈子让小海来，下下辈子的话就轮到了谢哥，至于我……就委屈一点，下下下辈子让给小李，我排在小李的后面，这样不就可以了吗？” “快滚啊！你们这是欺师灭祖！”陈年一边大喊着一边迈动脚步，离这些人远远的。 但刚才他说的太过于着急了，以至于“滚啊”这两个字连了起来，听着就好像是“呱”一样。 逗得众人哈哈大笑。 “师父，你下辈子要是变成青蛙，那我就变成公主。” 就在众人说笑的时候，安红豆在后面也有些坐不住了，跑到这边来找他们聊天。 “师娘，你给我们评评理，我们四个徒弟以后都说要嫁给师父，师父非不同意。” 结果安红豆听到这话后思索了一阵，居然摆出一副认真脸说道：“陈年，我觉得他们这个提议很合理啊，肥水不流外人田，至于我的话可以委屈委屈排在他们后面，但你到时候只要记得来找我就好，可别沉醉在他们的温柔乡里。” 第755章 陈年往事 “什么温柔乡啊！” 陈年有些崩溃了，不过人类的悲欢并不相同，陈年觉得大家都好像有那个大病一样，但大家此刻却觉得非常欢乐。 不过说归说闹归闹，大家的工作也都没有拉下，陈年则是在一旁做粉蒸肉和牛奶花生酪。 由于职业的关系以及一直以来的习惯，所以陈年并不会对某种每天都吃的食材产生什么抵触心理。 毕竟当初陈年第一次进入梦境空间的时候，就连续吃了好几个月的豆腐，要不是有菜谱在，陈年非得痛风和结石不可。 就这样做着做着，店里的客人越来越少，到9：30左右的时候，大家基本上也都没什么事做了。 “师父，师娘，那我们就先回去了，免得打扰你们两个人。”一众徒弟告别离开。 “老板，那我也回去了。” “好的小花，路上注意安全，到家后记得在群里说一声。”陈年叮嘱道。 冯红红和温红霞在众人离开之后也叮嘱陈年早点回家，回头吃完记得要把红豆送回去也就离开了。 这次店里就剩下了他们两个。 美食从麻婆豆腐开始 第736节 “今天要做的是粉蒸肉和一个甜品吗？这两个也不黑暗啊。”安红豆有些疑惑。 “放心吧，黑暗的还在后面呢。”陈年说着又搬出了一个瓦罐。 这个正是当初陈年做蒸三臭时腌制那些配菜所用到的罐子。 过后陈年将其清洗了一番，又用来腌制新的食材。 随后陈年揭开盖子，安红豆好奇的凑上前去，结果还没靠近就闻到了一股臭味。 “啊，好臭啊，这是什么东西？怎么会这么臭！都有些呛眼睛！” 陈年笑了笑：“这可是我特意腌制的鱼。” “鱼？你把鲱鱼罐头腌在里面了？” “那倒不是，鲱鱼罐头要比这个臭多了，我这次演的是鳜鱼，说起来这还是我大三放寒假回去的时候和我爸比赛做饭时我爸做的。” 陈年一边说着一边回想起了那年的往事。 当时的陈年上了大三，鉴于前几次的失利，所以陈年苦思冥想，想着能用什么菜打败父亲。 经过了三天三夜的思索和搭配，陈年终于研究出了一套无敌的菜品搭配。 并没有前几次那么黑暗，每一样食材都是可以食用的，虽然有些小众，但绝对没有鲱鱼罐头搭配黑蒜的那样重口。 没错，陈年准备的是两道菜的搭配，并非一道菜。 这两道菜制作起来还带了一点复杂的工序。 也用到了好几种烹饪技法。 因此再回到家后，陈年信心满满的去找老陈比试。 当然为了避免陈年乱搞，还得是老陈先去做，否则以陈年一贯以来的尿性，做完之后说不得厨房就不能用了。 当时的老陈就做了这么一道臭鳜鱼。 虽然闻着臭，但吃起来确实是香，因此陈年在满分十分的框架下给出了七分的成绩。 但是老爸和老妈都给这道菜打了十分。 看到这个分数之后，陈年不太服气地带着材料进入到了厨房当中。 最后从那几个盒子里取出了折耳根，蓝纹奶酪，榴莲，鸡翅以及梅子味可乐。 陈年要做的第一道菜是一道用来炸的菜。 首先把折耳根上面的老根去掉，然后洗干净之后放入锅中焯水。 这一点是陈年专门查过的，焯了水的折耳根吃起来会更加爽口，也能吃出一部分的泥土味道。 焯过水之后的折耳根陈年用厨房纸巾擦去了上面多余的水分，然后就开始处理榴莲。 将榴莲放入锅中加了一点水，不断的用铲子将其捣碎，过了一会儿榴莲就变成了糊状，看起来质地还有些均匀。 整个过程中陈年依旧是戴着口罩，并且把抽油烟机的风开到最大，又打开了厨房的窗户进行通风。 不然的话这会儿他有些顶不住。 但之前的那次就是考虑到卖相差，而且味道臭，所以老妈和老爸连尝一口都不肯，因此这一次陈年吸取了教训。 在熬好了榴莲之后将其自然放凉，然后将折耳根放入其中，在外面裹上一层榴莲之后，陈年又将蓝纹奶酪继续包裹在外面。 如此一来就形成了层次感，可这样直接去炸的话，一来危险程度太高，二来臭味还是难以掩盖，所以陈年很聪明的按照从网上查来的比例配了一个面糊包裹在外面。 而且还十分贴心的蘸了一些面包糠。 这样再下锅去炸，等颜色金黄之后，陈年将其捞出。 “这样就没什么臭味了。” 陈年很满意自己的杰作，不过这一道中西结合的菜还不能这么吃，于是陈年又准备了一些番茄酱，等到时候可以先蘸一蘸番茄酱，然后再吃。 这样一来又能吃到传统折耳根的爽脆，又有着榴莲的香甜以及蓝纹奶酪特殊的香味儿，外皮酥脆，内部层次分明，口味丰富。 再佐以番茄酱，可以消除一部分的腻感。 “这次应该就没什么大问题了。” 不过在陈年的套餐之中还有另外一道菜。 另一道陈年打算做可乐鸡翅，只是这个可乐鸡翅并不是传统的可乐鸡翅，因为陈年用的是梅子味可乐。 这是当时百事可乐推出的一款新产品，十分受人欢迎。 因为他不光喝起来有一股淡淡的梅子味，而且这瓶可乐的颜色是蓝色的。 从瓶子外面看去，里面蓝色的可乐就好像蓝宝石一般闪耀通透。 可乐鸡翅做起来并不难，陈年严格的按照网上的教程去做，只是在做完之后陈年才发现这个鸡翅上色好像有点不太明显，但至少看起来鸡翅表面也是蓝色的。 于是陈年在做好之后将这两道菜端了出去。 冯红红看到陈年的杰作之后，眼前一黑，差点晕倒。 “你给我解释解释这个蓝色的东西是什么？” “可乐鸡翅啊。”陈年说道。 “你管这玩意儿叫可乐鸡翅？谁家可乐是蓝色的？” 陈年就知道自己会被这样质疑，于是跑回厨房里将那瓶蓝色的可乐拿了出来：“这可是新口味的，价格也比普通的可乐贵一倍。” 看着陈年若无其事的样子，最后还是老陈拍了拍妻子的胳膊，率先夹起一块蓝色的可乐鸡翅来。 “你吃吧，你吃完再告诉我好不好吃，反正我看这个蓝色就有点不太正常，好像下了毒一样，我还是先尝尝旁边这个好了，这个虽然不知道炸的是什么东西，但至少看起来还算是人能吃的食物。” 结果当时的冯红红对着陈年做的奶酪榴莲折耳根咬了一口…… 刚咬下去，她就后悔了。 直接就吐了出来。 “不好吃吗？”陈年心中咯噔一声，连忙问道。 冯红红看着那里面不知道是什么的东西，觉得嘴里还有一股极其复杂的味道。 “儿子，其实这也不怪你，可能你的聪明都长到了学习那一方面，听妈一句劝，以后你还是别做饭了，别人不擅长做饭吃，顶多说个不好吃，你这是要命啊，我可是你的亲妈，你看看你这里面都是些什么东西？” 陈年看了一眼发现层次还是挺分明的：“最里面的就是折耳根啊，我记得妈你也挺爱吃的，在外面的那一层是榴莲，妈你不是也挺喜欢吃榴莲酥什么的吗？而且有时候也会买榴莲回来吃。 在外面的那一层是奶酪，而且还是法国的蓝纹奶酪，为了买这个我也花了不少钱呢，至于再外面的一层就是面糊和面包糠了，主要是为了锁住里面的水分和味道。” “你还要把这些味道锁在里面？真是要了命了！”冯红红不住的叹着气。 但是冯红红在那边呜呼哀哉，老陈却感觉有些惊喜：“这个可乐鸡翅有些出乎我的意料了，看着奇怪，但吃起来味道还不错，老婆你要不要也尝尝？” “我不吃，你们父子两人合伙起来骗我，我才不上你们的当。” “真的啊，老婆，这个真的挺好吃的，虽然颜色不正常，但吃着还是可乐鸡翅的味道。” 可是冯红红说什么也不肯把这蓝汪汪的东西放进嘴里。 最后轮到陈年自己了，吃了一口折耳根之后，陈年脸上也露出了十分复杂的表情：“不对啊，这和想象中的不一样啊，不应该是1＋1＋1＞3的吗？” 但为了面子，他还是把这一口折耳根吃进了嘴里。 随后他又尝了尝可乐鸡翅。 这个可乐鸡翅做的确实是不错，最后他和老陈两个人把这一盘可乐鸡翅吃光了，冯红红则是专注于吃那一道臭鳜鱼，在她看来这道臭鳜鱼闻着臭，但吃着确实是很好吃。 而在陈年做的这两道菜上，可能是由于可乐鸡翅的味道确实有些出乎意料，所以陈年很快就把可乐鸡翅吃光了，最后留下那一盘折耳根。 “东西不能浪费，这一盘就归你了。” 陈年看着那一盘折耳根也犯了难。 最后还是老陈出手，用了不少的花椒和辣椒重新炒着炒，压住了大部分里面的味道，陈年才得以花了三顿的时间将这道菜吃完，否则这道天选之作陈年估计自己要是吃完的话，估计至少一个星期都吃不下别的东西了，只是经过这一次之后，陈年终于明白饭不能乱做。 红豆在听完这个故事之后，笑得腰都快直不起来了。 “好了，别笑了，今天我又不做那个，我要做的是臭鳜鱼，说起来这还是一道ah名菜呢。” “而且说起这道菜的起源，能追溯到两百多年前，当时沿江一带的贵池，铜陵等地的鱼贩每年入冬都会把长江鳜鱼用木桶装着运至徽州山区进行出售，因为要走七八天的时间，所以为了防止鲜鱼变质，因此他们就会在装桶时放一层鱼，再抹一层淡盐水，并且经常上下翻动，等鱼到了徽州的时候，鳃仍旧是红的，鳞片也都没有脱落，只是表皮上有一股异味。” “那这个要怎么做啊？需要我帮忙吗？” “不用。我来就好。” 陈年说着就已经开始工作了，起来他先带了个手套将鱼从罐子里取出。 然后就开始用清水进行清洗。 毕竟这是陈年用盐腌出来的，外面的咸味很重，而且还有一股很明显的臭味。 就算是陈年自己来做，那也得戴着口罩才行。 简单的清洗过后，陈年就开始处理起了鱼来。 在处理鱼上陈年已经很熟练了，大约花了七八分钟的时间将鱼处理干净后，再一次进行清洗，并在鱼身上改刀。 随后他就开始准备要用到的其他材料。 先将葱姜蒜辣椒切好，然后又拿了一块五花肉切成丁。 热锅下油。 这里陈年用的是菜油，因为陈年做的是红烧，所以用菜油的话做出来味道会更香，也能掩盖一部分臭鳜鱼身上的臭味。 等油熬至八成熟后，陈年先后下入五花肉丁、生姜、大蒜、花椒、干辣椒……并开始进行翻炒。 等到五花肉丁变色之后，陈年就将鱼放入锅中，两面分别过油二十秒左右。 此时外面的那一层鱼肉基本就已经定型了。 但随着陈年的制作，那股臭味还是不断的钻进陈年的鼻子里，只是随着鱼身双面过油，另一种鱼的香味也开始散发出来。 紧接着陈年又往锅中加入开水，使其漫过鱼身的一半。 然后放入料酒、生抽、老抽以及少许的醋。 这时陈年开大火，等到里面的水烧开之后，又转成中火。 “好了，需要先烧十五分钟左右。”陈年说道，“等一下用这个来搭配米饭吃，特别下饭。” “看着也是，我感觉一般红烧的菜都挺下饭的，就这个，我估计等一下我能吃两碗米饭。”安红豆说道。 美食从麻婆豆腐开始 第737节 “多吃点好，你吃的多就证明我做的好吃。”陈年笑着说道。 就这样等到大约十五分钟后，陈年揭开锅盖。 “在收汁的时候最好再加点白糖进去提鲜提味儿。”陈年讲道，“其实做红烧的菜通常来说都是要加白糖的。” “那这样吃起来不会感觉到甜吗？” “不会的，加糖只是为了让里面多一种复合味道，放的不多就吃不出什么甜味来，只会让菜变得更加好吃。” 第756章 臭鳜鱼 “懂了，我记得你之前有说过的，在一些咸口的菜里面放糖可以去除掉一些咸味，并且提升鲜美程度，而在甜菜里放一些盐同样可以起到综合的作用。”安红豆说道。 “不错嘛，这些你都记住了。”陈年满意的点了点头。 不过做到这里，这道臭鳜鱼也就做好了。 将鱼盛出放入专门的鱼盘之中，随后陈年又把酱汁和里面的那些配菜也淋在上面。 一眼看去色泽鲜亮，汤汁浓郁，鱼本身被烧的恰到好处，如果关闭嗅觉的话，任谁也不会觉得这是一道可以放在黑暗料理界的美食，而是会单纯的认为这是一道普通的红烧鳜鱼。 “陈年，你说这个臭鳜鱼会不会像是鲱鱼罐头一样，里面的鱼肉质非常软？” 陈年摇了摇头：“放心吧，肯定不会的，如果它的口感有那么差的话，也不会成为ah名菜之一了，通常来说一道菜的名气和本身的美味程度是成正比的。 而且这道菜就算是放在外面，其实大多数人也都可以接受，因为你去玩的话就能发现它的臭味并不像是臭豆腐，臭冬瓜那样，刚刚我们从坛子里拿出来的鳜鱼，外面颜色是铜绿色，但在处理过后将其做出来，看着和正常菜没什么区别。” “那我们现在可以开饭了吗？我好饿啊，现在我感觉自己能吃下一头牛炒一头猪。” “可以了，粉蒸肉也差不多做好了。”陈年点了点头。 安红豆拿了两只碗那和两双筷子去盛米饭，陈年则是将这条做好的臭鳜鱼先摆在外面，然后又回到厨房把粉蒸肉取了出来。 “我们先吃菜，等一下再吃甜品。” “好，听你的。”安红豆在吃什么上面无比相信陈年，她自己虽然爱吃，可经常在吃东西之前会犯选择困难症。 但有了陈年之后，她就没有这样的苦恼了，一来陈年的饭量大，她可以多点几道想吃的菜，二来如果她在点菜的时候拿不定主意，陈年就会出手。 坐在桌上看着面前的人，陈年只觉得这样平静的生活真好。 一屋二人，三餐四季。 “我来尝尝你的手艺怎么样。”安红豆早就有些迫不及待了，提起筷子先吃了一口米饭之后，便打算看一看这臭鳜鱼究竟是什么滋味儿。 其实她当初也去ah黄山旅游过，当时也在附近吃过饭，但毕竟那个时候她只有一个人，吃不了什么太大的菜，所以对于臭鳜鱼一直都是属于听过但没有吃过。 安红豆先将鱼身上的那些配菜剥开，然后用筷子轻轻插入鱼身，向外一挑，一块鱼肉便这么掉了下来。 这时她才发现鱼肉虽然软嫩，但内部丝毫不像自己先前所想的那样，已经变成了糜状，光是看剥下来的这一块鱼肉，里面的肉质洁白，表面光滑，看着就是非常有弹性的那种。 “陈年，这个果然里面都是完整的，看起来还有一点像蒜瓣儿的样子。” 这时陈年也动了筷子：“其实臭鳜鱼在腌制的过程当中基本上是密封着的，而且里面又撒入了盐水，所以能够在一定程度上维持鱼肉本身的状态。” 安红豆这时已经将鱼肉夹了回来，此时的臭鳜鱼已经不像刚才那么臭了，但她觉得这可能是由于自己已经适应了这样的环境。 就像是在家里吃螺蛳粉的时候，也感觉不到有多臭，但吃完螺蛳粉离开屋子一段时间再回来就会闻到屋子里满是酸笋的味道。 但此刻她也顾不了那么多，将这块鱼肉放入口中，贝齿轻合之间，她感觉到鱼肉居然弹性十足，而且肉质异常鲜嫩！ 细腻的让她感觉这根本不像是放了很多天的鱼肉，反而有点像刚从湖里钓上来就直接就地在江边做了一样。 经过腌制之后，这特殊的臭味和美味所融和在一起形成了一种十分特殊的味道，她之前也吃过不少的臭味菜，但没有一种能够和这鱼的味道相匹配。 这是一种臭味和美味相互碰撞交融在一处十分绝妙的临界点，说它新鲜吧，还是能够闻得到鱼身上那一股好似海鲜市场快下班时的那种味道，但如果说它不新鲜吧，这肉质又偏偏特别的紧实弹牙。 “评价一下？”陈年吃完之后期待的抬起头来想看看安红豆对于这道菜会给出怎样的评价。 “我感觉很难说，就是很难用话语去形容它，但如果非要说的话，我感觉应该是鲜臭？” “鲜臭？” 陈年还是第一次听到这样的词语，不过他仔细思索了一下，感觉这个词好像确实还挺符合这道菜的。 “吃起来又有点香啦，这道菜完全出乎了我的意料。”安红豆一边说着，一边又扒拉了两口米饭。 “真的很下饭啊，还好马上就要过年了，我也不用担心长胖的问题，反正不管之前怎么减，到过年的时候吃上一段时间又都会胖回来，这次就当是提前彩排。” 然后红豆说道。 “你也不胖啊，你现在多少斤？”陈年问道。 “我的体重现在应该已经有一百出头了，以前我都只有九十斤左右的，果然还是和你在一起之后生活质量都变高了。”安红豆说到现在觉得既幸福又苦恼。 “不过话说回来，我怎么感觉你一直都没有胖啊？好像我们刚认识的时候你就是这个体型，而且你连肚子都没有，通常做厨师的不是应该挺着大肚子吗？” “可能是因为我的体质特殊？”陈年说道，他总不能和红豆说，我有系统，系统会帮我维持健康的身体吧？ “真羡慕你，我要是也有你这样的体质就好了。”安红豆艳羡的看着陈年。 就这样他们吃着鱼和肉，搭配着米饭，安红豆一连吃了两碗，陈年则是吃了三碗才把这两道菜全部都吃完。 “这个汤汁你眼吗？”吃完之后，陈年指着鱼盘里的汤汁问道。 安红豆看了看那闪烁着晶莹油珠的汤汁，不禁咽了口口水。 “要不然我们一人一半？” “好啊，我正发愁再吃一碗米饭吃不掉呢，这样一来我们一人半碗正好消灭掉。 于是他们又每人盛了半碗米饭，把汤汁也划拉的干干净净。 “饱了饱了。”然后都摸了摸自己微微鼓起来的肚子，里面硬邦邦的，全都是今天晚上吃的东西，“我就说回来吃更好吧，外面的饭菜哪有你做的好吃。” 陈年笑嘻嘻的看着红豆：“你爱吃就好，而且这才到哪儿，以后我还要给你做一辈子的饭菜呢。” 安红豆脸上红彤彤地好似水蜜桃一般：“就你会说，希望你能说到做到。” “那当然了，我这个人最信守承诺。” “那我也要为你唱一辈子的歌，当然前提是你没有听腻。” “这怎么可能听腻，你的歌全都在我的歌单里面，每次出去我都会循环着听。” “陈年，我以前都没有想到我会找一个这么会做饭的男朋友。” “是啊，我也没想到我会找一个唱歌这么好听的女朋友呢，看来我们两个真是缘分。” 过了一会儿安红豆忽然想起来什么：“对了，你不是说还有甜品吗？” 陈年挠了挠头：“你不是都已经吃得很撑了吗？我担心你吃不下了，所以就没有说。” 安红豆则摆出一副理所当然的模样：“那怎么能一样呢？饭菜是饭菜，甜品是甜品。” “果然女孩子都是有两个胃的啊，一个装饭菜，另一个装甜品零食，古人诚不欺我。” “你胡说，这是哪个古人说的？我怎么没听过？” “鲁迅说的。” 反正只要不知道这话是谁说的，那就一定是鲁迅说的，实在不行还有周树人。 在吃过了甜品之后，安红豆现在彻底的瘫在椅子上动弹不得了。 “那你稍等一下，我去洗碗，然后把你送回去。” 说完陈年就开始收拾碗筷。 今天的台账徒弟们都已经做好了，所以也不用陈年去操心，收拾好厨房后陈年就骑着车将红豆送了回去。 还是那个没有摄像头的角落。 “今天我们的嘴巴都是臭臭的。” 亲吻过后安红豆说道。 但陈年却对此有不同的感受：“胡说，你的嘴巴分明是甜的。” 不出所料的陈年这么说又挨了安红豆一顿粉拳，待这一顿粉拳过后陈年更加兴奋了。 “唉，为什么我们还没有结婚？” 陈年不禁感叹道。 “如果结了婚的话你要干嘛？” “当然是为非作歹啊。” 于是陈年又挨了一顿粉拳。 “好了，快回去吧，我也要回家了，刚才我爸都给我发微信了，再不回去他电话就要打过来了。” “那你先上楼吧，我要看着你进去再走。” 就这样，二人恋恋不舍地就此分别。 陈年看着安红豆进入楼道，一直到看不见后这才朝着家的方向而去。 …… 转眼之间又是几天过去。 安红豆也在早上的时候和爸妈一起坐上了回苏州的飞机。 陈年心中没由来的产生失落感。 要等到下一次见面就得过完年了。 不过陈年还是很快将思绪放回了工作中。 店里的卤肉这几天卖的相当不错，每天都能卖好几千块，去掉一应成本每天也能赚到两千多块钱。 就在中午营业的时候，陈年看到外面又来了一位熟客。 “小叶啊，今天怎么中午过来吃饭了？以前过来都是晚上多一点，今天不忙吗？” 冯红红看到来客之后，笑着上前打招呼。 叶枫笑了笑，找了个空位坐下之后这才回答道：“马上就要过年了，我们今年放假比较早，所以我打算再待几天就回家去。” “是啊，马上就要过年了，不过小叶，我只知道你是教跳舞的，还不知道你是哪里人呢。” 美食从麻婆豆腐开始 第738节 “阿姨，我是台湾的。”叶枫回答道。 “台湾人？”冯红红惊了，“但听你说话一点都不像啊，一般台湾人说话不都是会带着口音的吗？” 叶枫笑了笑：“阿姨也有不带口音的台湾人的，因为我很早就来这边上学了，所以普通话说的还算是标准，也就偶尔会蹦出一些台湾腔来。” “真是看不出来啊，不过你回去的话是坐飞机还是怎么？” “从成都这边回台北的话，有直达航班，我已经买好下周的票了。” “那挺好，有直达飞机的话，来回也方便一些。” “是啊，其实我还是很喜欢成都的，虽然刚来的时候有点吃不惯这里的饮食，待在这里时间长了也就习惯了，现在我反倒会担心回去之后可能会吃不惯那边的饮食。” “没关系的，那就多在成都呆一呆嘛，反正我们都是一家人。” “是啊。”叶枫对此深以为然。 “阿姨，今天我想要一份锅包肉，一盘炒青菜，再来一碗米饭。” “好。”冯红红将菜记了下来，“有什么想喝的饮料吗？阿姨请你。” “那多不好意思啊。” “那有什么不好意思的？阿姨说送你就送你了，不过能不能听你用你们那儿的话说一句？”冯红红有点不好意思的说道。 叶枫虽然同样觉得有点不太好意思，但她最后还是满足了冯红红这个小小的愿望：“阿姨，你这样真的很机车诶。” “哈哈哈，好好好，等一下想喝可乐还是橙汁，还是雪碧什么的？” “橙汁吧。” “行，那你先等一下，我去给你下单。” 拿着点好的菜到后厨里下了单之后就跑到了柜台那里拿了橙汁放在了叶枫桌上。 “这么大？还以为我喝一个小瓶的就好。”叶枫看着桌上突然出现的大瓶果粒橙，有些哭笑不得的说道。 “不大，留着喝吧，喝不完的话就带回去。”冯红红摆了摆手，说完就笑着离开了。 其实叶枫很喜欢来这里吃饭，在成都当舞蹈老师，每个月的工资也有不少，除了一部分要用来交房租水电费和买衣服包包化妆品之外，还要攒一部分，再剩下的那些她都会拿去吃吃喝喝。 虽然舞蹈老师要保持体型，但她觉得不吃饱怎么有力气减肥呢？ 大不了放纵一个星期再花一两个月的时间减回来就好了。 第757章 放假 中午的营业时间过后，陈年百无聊赖的趴在桌子上，刚才他和红豆打了一通电话，红豆那边已经到家了，而且还开视频给陈年看了看自己的闺房。 不过之后安红豆就去帮着打扫卫生了。 因此陈年又开始无聊了起来。 就在他昏昏欲睡的时候，忽然电话响起。 “喂。”陈年迷迷糊糊的接通了电话。 “喂，陈老板，是我啊，周济，之前我到你那里吃过饭的。” 电话那边传来一个有些陌生的声音。 现在陈年正在困头上，一时之间也没想到究竟是谁。 “你是？” 于是陈年又多问了一句。 “大概一个多月前吧，我到你那边做过探店的，你忘了吗？” 一说到这里陈年忽然就不困了，当即坐直了身子，他想起对方是谁了，因为自开店以来虽然过来探店的主播有不少，但真正有名气的就那么几个。 而这个周济正是在老唐来过后不久过来探店的一名特级厨师，说起来陈年还总是在网上刷对方的视频。 “哦，周老师啊，抱歉抱歉，我睡迷糊了，一时之间没想起来你是谁。”陈年连忙带着歉意说道。 “没事，咱们就只见过一面，不记得也正常，不过陈老板你的这电话还挺难找的，我还是先托认识的人找到了妙妙巫，然后又从妙妙巫那边得到了你的电话。” 一时之间陈年感觉有些受宠若惊，不过想一想对方花这么大功夫找自己肯定是有事要说的。 “周老师，这一点是我的失误了，当初你来探店的时候，我应该找你要个联系方式的。” “哈哈哈，陈老板太客气了，不过我这次确实是有事想要问你一下。” “什么事？周老师尽管说。” “是这样的，我和我师兄要参加一个厨王争霸赛，原本我这边是已经定好了人选的，但是前几天他那边出了点事，现在在住院，估计至少半年多的时间都下不了地。 而且我这边认识的一些师傅们也都上了年纪，不愿意来回奔波，所以我就想到了你，想问问你这边有没有时间，到时候咱们一起去。” “厨王争霸？”陈年是知道这个节目的，小时候他还挺喜欢看，不过没想到周济会邀请自己一同前去。 按理来说周师傅这种级别的厨师，认识的人肯定不少，就算同辈的人不愿意去带一个厉害些的徒弟去应该也是没什么问题的。 “我这边时间倒是有，但是周师傅为什么会找到我啊？”陈年问道。 虽然先前周济已经说过原因了，但大家都是成年人，还不至于对方说什么自己就信什么，那些肯定都是客套话。 因此陈年觉得自己还是得问清楚一些的，别到时候自己答应下来，然后也准备好了，到时候又突然通知自己不缺人，那就不好了。 “陈老板，我就实话和你说了吧，因为我们这一次是要和意大利的厨师比赛，一共要比两场，一场是在国内，还有一场要去他们那里，正好前段时间我看你不是上了个综艺节目嘛，发现你居然会说意大利语和英语，而且厨艺又不错。 这样一来到了那边沟通也会更加方便一些，虽然说节目组那边到时候也可以帮我们找个本地的厨师当翻译，但让他们来，哪有我们自己来更方便？ 而且到时候人生地不熟的，万一语言不通，我怕我们会被他们坑了。” 听到这里陈年也就明白了，原来周济是想找一个能当翻译的厨师啊。 他自己倒是不太介意这些，毕竟厨王争霸这可是正儿八经的中外美食对决节目，在网上的热度也挺高的。 说起来陈年确实有些意动。 但毕竟参加这种节目该问清楚的，陈年还是得问清楚才行。 “周老师，我这边的时间上是没有什么问题的，不过他们那里还有什么条件？” 周济听到陈年这么初步答应下来之后，心里也就放心多了，毕竟他听着陈年的语气，感觉陈年还是挺想去的。 “没什么条件，人选都是我们这边自己来定的，原本邀请的是我师弟，然后我师弟又打算叫我一块去，我师兄主要是做鲁菜的，我主要擅长的是淮阳菜，到时候要去的还有一个是我师弟的朋友，比较擅长做面点和甜品，至于陈老板你的话，到时候可以主要负责西餐那一块儿。 这次去参加比赛，主办方也会给一些出场费，这个我也可以和你们说的，我师弟可以拿到十五万，然后他邀请的其他人每个人都可以拿到十万。 如果我们赢了的话，我们这个团体还可以得到三十万的奖金，我想着这个钱到时候我们平分，如果输了的话就不说那么多了，而且到时候的一应吃住和路费都不用我们自己操心。” “到时候节目的周期是十二天左右，前两天我们先到云南，一方面要熟悉一下当地的环境，另一方面我们自己内部也要再磨合一下，顺便了解一下拍摄的流程。 第三天进行比赛，比赛完后两天也再修整一下，第六天出发去意大利，到了那边之后我们有三天的时间休息和倒时差，还有了解当地的风俗习惯，第十天的时候比赛，再之后我们还可以在那边留两天玩一玩什么的。 不过到时候节目组就只管住宿和回来的机票，吃饭还得我们自己花钱。” 陈年一边听着一边来到柜台处开始按起了计算机。 去掉最后两天自己的花销之外，这一次为期十二天的拍摄自己可以拿到175，000左右，当然到手之后这笔钱还得扣除相应的税费。 参加这种节目要交的是劳务所得税，还要征收个税。 也就是175000x20％x1.5，一共52500块。 175000－52500=122500 自己现在正是缺钱的时候，这十几万完全可以解自己的燃眉之急。 “怪不得那么多明星和网红都在偷税漏税，我这才只有十几万就要收五万的税，只能到第二档。 第三档，到了五十一万的话，个税的额度就会变成两个点，也就是说赚五十一万就要交二十一万多的税。 “算了，还是做个遵纪守法的人吧。” 最后陈年还是答应了下来：“周师傅，这个活动我还是挺想去的。” “哈哈，想去就行了，我们就把你的名额定下来了。”周济笑着说道，“不过你刚才是在按计算器吗？我好像听到了计算器的声音。” “没有没有，周师傅。”陈年连忙否认。 “这有什么的，咱们出去参加这些节目，一方面是为了和外面的厨师学习学习，另一方面也是为了赚钱嘛，说实话要不是他给的不少，我才懒得去呢。”周济浑然不在意的说道。 “行，那咱们这事就先定下来了，不过你这段时间有空没有？如果有空的话可以来一趟bj，咱们几个先见一见，也互相熟悉一下擅长的东西。” “这几天可能还要在店里，不过再过一周左右我这边就要放假了，到时候行吗？” “一周之后？没问题！那回头陈老板你把具体哪一天告诉我一下，我让人给你买机票。” “不用的周老师，我自己买就行，机票花不了多少钱。” “那怎么可以？这次是我们牵头的，哪能让你多破费，到时候你把日期发过来就行，而且酒店也不用订，我是希尔顿和洲际酒店的行政总厨，或者是我们自己也都有酒店，到时候给你安排一下就完了。” “行，那就麻烦周老师了。” “不麻烦不麻烦，那咱们就先这样，今天中午打扰你休息实在不好意思，回头等你来了我请你吃饭。” “没事没事。” 就这样又寒暄了两句后，陈年也就挂断了电话。 挂断电话后，陈年也开始寻思了起来，本来他还想着再接一些活的，不管是上综艺也好，还是去给人做家宴也好，但没想到来的这么快。 冯红红在那边也听到了陈年打电话，因此在电话挂断后跑过来问陈年是不是过几天还要出差。 “是啊，妈，之前不是有个特级厨师到咱们店里吃过饭吗？当时大家也互相认识了一下，刚才就是他打电话过来邀请我去和他们一起参加厨王争霸，我答应了。” “这个是不是又要上电视的？我以前好像在电视上看过这个。” “应该是会上电视的，我记得是在中央二台播出？” “中央台！”冯红红一听都惊了！ “儿子你现在越来越有出息了啊，之前上了芒果台，这一次居然要上中央台了，这下全国人民都要认识你了！” 中午就留在店里休息的小花也在一旁竖起耳朵听到了这些：“老板！你也要成为大明星了！” “那可是要上电视的，要是我能上一次中央台，让我少活十年我都愿意！” 陈年听后恨不得上去把这个丫头的嘴捂住：“你在瞎说什么，以后在这里好好工作，你肯定也有上电视的机会的，但十年的寿命那可不能乱说。” 美食从麻婆豆腐开始 第739节 “嘿嘿。”小花嘿嘿笑了两声，但她看向陈年的目光满是崇拜。 “好了，要去参加比赛，怎么也得等到年后了，过几天我们店里放了假之后，我还得去一趟bj和他们见一见。” “去吧儿子，不过机票记得早一点买，别到时候买不到。” “妈，机票他们买了，而且到时候他们也会帮我安排酒店住。” “那还挺好的，反正多和人家聊一聊，搞好关系总是没有坏处。” 陈年笑了笑：“妈，你得相信你儿子的交际能力啊。” “我相信！我当然相信！”冯红红脸上都快要乐开花了，“这个我能跟别人说吗？” “最好还是先别说，我也不确定人家那边用不用保密，但如果这事儿提前外传了的话，到时候节目播出来也就没什么噱头了。” “唉，又不能说，我可真想把这事儿告诉他们，不过不能说就不能说吧，等到节目播出的时候，我得叫他们都去看你才行。” 一时间陈年感觉自己又有了新的事情可以做。 不过在参加节目之前陈年觉得自己还是得把以前的那些厨王争霸再看一看。 晚上安红豆在得知了这事之后也很开心，毕竟这种正经播出的综艺还是很能为人带来名气的。 虽然有时候节目组会搞一些幺蛾子，但通常节目播下来，那些大厨们也都能收获一些忠实的粉丝。 还有就是陈年越是参加这些节目，到时候就越有人来请他。 综艺节目邀请的人通常都是现在风头正盛，流量正大的那些人。 现在的陈年已经不算是纯素人了，他说正常来说出场费应该有十万左右，但等到厨王争霸播出后，出场费肯定就不止十万了。 因为比起那些老师傅来，年轻帅气而且厨艺又好，再加上有自己这样一个歌手女朋友的陈年，肯定更容易被关注和喜爱。 如果陈年愿意的话，他可以趁着这几年好好赚一赚钱，就算以后过气了也完全没有关系。 但她知道陈年肯定不是这种人。 就像安红豆自己也不会为了钱就有什么活儿接什么活。 不过她还是很为陈年而感到开心的。 几天之后陈年做完了手里所有的卤味订单，在最后一天的时候还有一些人没过来拿，陈年也都一一打了他们的电话，主动送货上门。 “总算是结清了。” “从明天开始咱们这边就放假了，到时候过年在家好好吃好好玩，不过一定要注意安全。”晚上营业结束后，陈年看着众人说道。 “你们都已经买好回去的票了吧？” “买好了。”徒弟们点头说道。 “那就好，小花呢？你过年要回家吗？”然后陈年又看向了小花，主要是小花家里的情况有些复杂。 “那个家我以后也不会再回去了，我就打算留在这里过年，反正回去也是一样的，他们都只想把我卖掉，那些亲戚们也没有人会帮我说话，还不如就留在这里一个人清静。” “行吧，你那里应该有冰箱的吧？” “有的。” “那店里正好还剩下一些卤味，你拿回去放在冰箱里吃，不然我们都走了，这些吃的也就剩下了，而且如果你遇到了什么问题的话就给我打电话，知道吗？” “知道了，老板！” 第758章 要一起看吗？ “好，不过马上就要过年了，到时候你们也都各回各家了，咱们这儿主打的就是一个温馨，所以给你们一人发个红包。” 陈年这边说话，冯红红就已经去到了柜台那边取出了几个厚厚的红包来。 “来，一人一个，谁也不要抢，大家都有份。”冯红红将红包递到众人手中。 “这么厚啊。” 乔招妹收到红包之后当场就将红包打开了：“2000块！” 而其他人听到这话后，也迫不及待的打开了红包，每个人的红包里都包着2000块。 “师父新年快乐！” “老板新年快乐！” “师父，你也太豪气了，我们那过年发红包都特别少，基本都是十块二十块，有些还是五块的。”乔招妹开心的说道，虽然他家里不缺钱，但这钱是他自己赚来的，怎么能不高兴？ “乔哥，你们那里那么少啊？”俞小花好奇的问道，“我们老家现在基本上最少的都是二百起步了，亲近一点的话就是四百。” 结果小花这话一出，何海都有些惊讶了：“小花，你们那儿的压岁钱好多，我们那里现在还有给五十、一百的呢。” “我也不知道，反正我们那里就是这样。”小花耸了耸肩，可爱的说道。 “不过不管怎么样，还是希望大家回去过个好年，咱们店里等到正月十六再上班，过来准备准备，休息一天，十七开始营业。”陈年又补充说道。虽然这些以前也和大家说过了，但陈年还是又提醒了一下。 “真好，我以前工作的地方要等到二十八九才放假，初七就要上班了。” “我也是。” 不过就这么说来说去，话题还是围绕在陈年这里放假时间长上面。 只是在放假的这段时间里，大家也就没有什么加班费了，只有基本工资。 但就算这样他们也已经很满意了，毕竟以前上班的地方都是只有七天的假期，剩下的时间都不算工资的。 就这样他们在这里又吃了最后一顿饭后，就各自回去准备休息休息就回老家过年。 走之前陈年又给小花留了一把店里的钥匙，万一中途有什么事情，小挂也好过来照看一下。 …… “儿子，你什么时候去bj？” 回到家里后，冯红红放下东西问道。 “后天上午走，票已经买好了。” “行，那明天你也可以休息休息，准备点东西，把日用品什么的都带好。” “放心吧，妈，人家那可是大酒店，要什么东西都有的。” 冯红红摇了摇头：“北方还是不一样，比我们这边冷，衣服一定要带够，等你在那边待几天回来之后，我们再一起回老家。” “行。” 就这样陈年第二天久违的没有早起，一觉睡到了七点多才起来准备早饭。 早上陈年热了三杯牛奶，又用家里的吐司、鸡蛋和培根做了三份三明治。 现在陆晓依旧是在家里住着的，毕竟家里也有房间，一开始她还想到外面去租个房子住，但一直都没有什么合适的，而且再加上冯红红和陈年的挽留，所以她最后也就一直住在了这里。 毕竟对于冯红红和陈年来说，每天只有两个人还是太无聊了，多一个人也能多热闹一些。 等什么时候陆晓交了男朋友或者是想在外面住了再出去住也行。 蛋糕店那边也是和陈年这边的红红饭店一起关门，之前他们就已经在门上贴了通知。 “三姨，那我们到时候一起回老家好了。”陆晓说道。 “嗯，昨天下午的时候我也和你妈打了电话，今天下午他们开车过来，到时候我们再一起出去逛街买一下衣服，等陈年回来之后，再让你姨夫开车，我们一起回去。” 冯红红在老家和陆晓的母亲关系是最好的，他们本身就是姐妹两个，而且年龄也最接近，在他们下面还有一个小姨，在县城里开了一家菜店，卖一些蔬菜、水果、粮油和肉类。 而大姨夫则是另一个村子里的，现在当着村里的干部，家境比较好一些，虽然平常也有些往来，但并没有那么多。 至于舅舅那边，大舅是在县里的卫生所工作，二舅在村里种地，小舅则是经常在外面跑做装修方面的木工。 至于老陈这边，陈年还有一个大伯也在县里的高中教书，只有老陈不务正业，跑到外面来开饭店。 不过眼下陈年马上就要去bj了，所以他又联系了一下柯杰那边，问他们有没有时间，最近在不在bj。 得到的答复是他们最近一段时间还会留在那里，等再过几天才会各自回去，而且最近也没有什么事做，正好可以招待。 “不过你来bj是有什么事情吗？” “我在年后可能要去参加厨王争霸的比赛，不过另外几个老师都在bj，所以我需要过去和他们碰一碰头，互相先熟悉一下。” “好牛啊！” “节目什么时候播出？到时候我一定捧场。” “播出应该是在六月份。” “妥了。” “反正你什么时候有空我们出来一起吃个饭。” “没问题，那我们到时候电话联系。” 最后柯杰也还是没有说捐助小学的事情，他感觉这个事到时候面谈比较好一些，而且他们三个也都商量过了，毕竟他们确实也是从陈年那边出来之后才做出了这样的决定，说起来这事和陈年也有一些关系。 但他们也不想让陈年有什么心理负担，所以到时候只要说一声就行。 联系过了柯杰之后，陈年又联系了一下以前宿舍的好哥们儿。 结果只有陈年考研的那名同学在bj，剩下的两个都不在。 但是除了考研的同学之外，当初陈年联系问过的学法律的学长也在bj，还没有放假。 因此陈年又另外约了他们两个。 这样一来自己前往bj的行程也就都安排满了。 下午陆晓的父母也就是陈年的二姨和二姨父开车过来。 陈年则是又在他们面前结结实实的露了一手，引得二人不停称赞。 “小年，明天你去机场我送你好了，反正我们也要早起。” “不用的二姨夫，我自己打个车过去就行，毕竟从这里去机场也挺远的。” 这时二姨也笑着说道：“送送吧，把你送走之后，我们直接就去买衣服逛街。” 于是就在两位长辈的热切关注之下，陈年只好答应了下来。 …… 美食从麻婆豆腐开始 第740节 第二天一早，陈年坐着姨夫的车去到了机场。 这也是陈年在大学毕业后第一次回bj，坐在座位上看着越来越远的城市，之前他都没有想过今年自己居然还有机会再回来。 随着飞机穿越云层，那好似棉花糖一般的云朵便已经被坐在了身下，飞机的飞行区域平稳之后，空姐便开始发放航空餐。 陈年身边坐的是一位带孩子的母亲，不过小孩子特别可爱，不哭也不闹，反而是一双滴溜溜的眼睛一直盯着陈年看。 “这孩子不太怕生。”孩子的妈妈笑着说道。 “宝宝很可爱，现在多大了？” “两岁多。” “那发育还挺好的，我见很多两岁的孩子都长不了这么大。” “是啊，我家孩子长得确实比其他孩子要快一些。” 就在这时，空姐系着熊猫围裙发到了这边。 旁边孩子的妈妈摆了摆手：“谢谢，我们之前吃过了。” 但空姐听到这话后想了想：“要不然还是尝一下我们的餐吧，很好吃的，真的，我们有蒸蛋羹，小孩子也可以吃。” 听着空姐极力的推荐，看着那诚挚的面容，旁边的妈妈最后还是答应了下来：“那来一份吧，谢谢你。” “不客气。”空姐甜甜的说道。 随后又给陈年也派发了一份早餐。 陈年看着面前的鸡蛋羹，黑米粥，凉拌蕨根粉和海带以及脆爽的木耳，还有一份爱心型的红糖凉糕以及一个盘子里装着的水果，里面有一颗葡萄和三颗蓝莓。 “川航的伙食真是不错，看来今天运气好，又碰到了好吃的。”陈年不禁感叹着说道。 以前他往来上学坐的基本都是川航，但偶尔也会遇到伙食普通的时候。 可很显然，今天的伙食相当ok。 鸡蛋羹蒸的软嫩无比，上面还倒了一些生抽，吃起来特别棒。 黑米粥就不说了，米粒被煮的已经开了花，稠稠的，里面还放了一些白糖，喝着甜丝丝的，又能填饱肚子。 蕨根粉和海带拌的小凉菜十分爽口，带着一丝微辣，不过陈年在吃的时候十分小心，没有让蕨根粉上的汤汁甩到其他地方。 中途他搭配着木耳一起吃，一边吃着一边赞叹。 虽然就味道上来讲，肯定比不上自己亲手做的，但在航空餐里也算得上是独树一帜了。 最后是红糖凉糕，这凉糕被做成了心形，浸泡在红糖水里，吃起来完全不粘牙，伴随着淡淡的甜味儿，这一道甜品陈年也是第一次吃，而且这样的搭配陈年也是第一次见。 吃过之后，陈年想着等过了年自己也可以给红豆尝试着做一做。 这一份航空餐的分量对于普通人来说可能刚好，但对于陈年来说其实还差点意思。 只是他知道川航养猪似的投喂服务并没有那么简单，所以也没有急着再要一份。 果不其然，二十分钟后空姐又来到了这边：“先生您好，刚才看您感觉好像没有吃饱，所以又给您拿了面包和豆干，我们的面包特别好吃，是巧克力口味的，和豆干一起咸甜搭配也不错。” “谢谢。” 空姐过来一共拿了两份面包和豆干，给完陈年之后，她又给了旁边带着孩子的妈妈一份。 “谢谢你，你们的服务可真好。” “没有没有，这都是我们应该做的，那您慢慢享用，如果有什么需要的话叫我或者是叫其他人都行。” 说完便转身离开了。 “没想到他们给订的还是公务舱。”吃完之后陈年靠在靠椅上点着前面的屏幕找了个电影播放。 原本陈年还以为他们会给自己订个经济舱，毕竟公务舱的价格可要比经济舱高不少。 不过他又想了想，那些特级厨师们一个个的除了本身的头衔之外，也都是各大酒店的高管，出门坐公务舱估计也都是正常的。 还有他们前几天给自己发来的地址也是希尔顿的酒店。 “这就是有钱人的生活吗？” 陈年叹了口气：“等明年有时间了也带老妈再出去转一转，坐一坐飞机的公务舱或者是头等舱，住一下五星级酒店。” 毕竟有钱了之后还是不能忘了父母。 哪怕是以后让老妈出去和人炫耀，那也有能说出来的东西。 毕竟父母到了这个岁数，大多都是以自己的孩子为荣。 小时候老妈总是在外面夸自己，长大了之后陈年也得让那些人觉得老妈对自己的评价是正确的才行。 陈年在多媒体播放器上放的电影是饮食男女，在放到做饭情节和吃饭情节的时候，陈年不经意间发现旁边的那个小孩子也一直探着头朝着这边看，一边看还一边把手指头放进嘴里吮吸着。 “姐，要不然让她到我这边来看？”陈年问道。 “没关系的，小孩子别看长得不大，但还是挺重的，我抱着她就好。” 但说完没多一会儿，那个小孩子就开始试图越过中间的围挡，往陈年这边爬。 见到如此亲人的小宝宝，陈年看着也觉得喜欢，于是他朝着那边伸了伸手，妈妈见状也就不再阻拦，而是直接将自己的孩子抱了起来，递到了陈年手中。 然后又把专门给小孩子用的安全带也送了过来。 就这样一路上陈年抱着两岁大的小宝宝坐在座位上，四只眼睛盯着面前的电影看了一路。 一个多小时后，飞机上的广播开始播报说马上就要降落了，原本陈年还想把小宝宝送到妈妈怀里，但小宝宝说什么也不愿意离开，一直抱着陈年的胳膊不肯松手。 没办法，陈年之后就这么抱着宝宝一直到飞机完全着陆。 之后下了飞机，小宝宝也一直赖在陈年的身上不肯松手，陈年只好又和对方的妈妈一起去拿了行李。 直到出站后，实在是他们要分别了，妈妈才把那小宝宝抱了回去。 小宝宝在离开陈年之后一直哭，但陈年总不能带着她走，毕竟这是别人家的孩子。 就这样，那位妈妈带着一直哭的宝宝无奈的离开了，但在离开之前还是向陈年表达了谢意和歉意。 第759章 面谈 在告别了这对母子之后，陈年本打算出门打个车到酒店去找周济，但刚走了两步电话响起，接起来之后那边响起一个年轻的声音。 “喂，您好。” “您好，是陈年陈师傅吗？” “是我。” “我是周师傅派过来接您的，您出站了吗？” 陈年一听这话便开始在机场里寻找了起来，很快他就看到一个年轻人同样举着手机在四处张望着。 于是他直接走过去，绕到对方面前：“你好，是周师傅派来的人吗？” “你就是陈年陈师傅吧，我师父让我来接你。”那名年轻人说道：“你还有其他行李吗？” “没有了。”陈年摇摇头。 “那我们走吧，我开着车来的，就在外面的停车场里。”年轻人说完之后又开始自我介绍了起来，“陈师傅，我是周师傅的徒弟，叫做邹奇，主要学的也是淮阳菜这方面。” 陈年听后不禁多看了对方一眼：“是周师傅的高徒啊，那我们以后可得多交流交流。” “没有没有，我师父回来之后就总是提到您，说您的厨艺很厉害，而且之前还在扬州拿过淮阳菜比赛的冠军，应该是我向您请教才对。”邹奇显得很是客气。 看着对方的样子，陈年不禁在心里感叹，果然那些走到哪里都会被针对被看不起的桥段都只是小说里或者是电视里面演的。 正常来说大家初次见面肯定会客气一些，就算心里有点想法，也都不会说出来。 就这样他们来到外面，坐上了车朝着酒店而去。 “我师父今天在酒店里，我走的时候他还在开会，等我们回去之后应该会也开完了，到时候您先休息休息，然后我们中午一起吃个便饭。” “看你们安排。”陈年点了点头，既然来到了人家的地界上，那就听人家安排就好，况且过完年去参加厨王争霸，自己也只是作为一个助手而已。 陈年估摸着如果不是自己会意大利语，这机会可能还真轮不到自己的头上。 “陈师傅，其实我也在网上看到过您的视频，您之前就是在bj上学是吧？”邹奇问道，毕竟回去的路程也不算近，差不多要两个小时左右的时间，如果不聊些什么呢，他们坐在车里可就太尴尬了。 “是啊，之前在这边上学。” “说起来您也真够厉害的，学习成绩这么好，而且才干了半年多的厨师就能到这种地步，放在我们身上想都不敢想。” 陈年笑了笑：“嗨，我这都是野路子，如果要正统去跟师父学习的话，那肯定还是得把基础先打好，这一次接触到了正统的传承，我也得多和你们好好学学才行。” “那倒是，虽然咱们做的是这个行当，但不学肯定是不行的，人们的口味也都在变化，有些传统菜虽然好吃，但也要做一些创新才行，我们在饭店里，老板就总让我们去搞一些创新菜，我们想的头都快大了。” “哈哈，一样的，不过我那边的压力要小很多，毕竟只是一个家庭餐馆，客人们相对来说没有那么挑剔。” “其实陈师傅您这样也挺好的，至少是自己给自己打工。” “那倒是。”陈年点了点头。 随后邹奇就开始在车上放起了音乐来，陈年发现这个邹奇和自己的审美倒是有一定相似程度的。 除了那些当红歌手的一些热门歌曲之外，其中居然还夹杂着几首红豆的歌。 所以当红豆的歌一出现，陈年就觉得对方一定是有着优秀审美的厨师。 “陈师傅，我忽然想起来，安红豆是不是您的女朋友啊？” “是。” “真是好福气，不过我看你们两个还是挺般配的，而且我身边的大多年轻厨师其实也都会听安红豆的歌，毕竟她的那些歌全都是菜名，我们后厨里在配菜的时候也经常放。” “确实，她的歌都挺好听的，我在店里也经常会放。”陈年笑着说道。 “那是肯定的了，别说是女朋友了，如果我认识一个唱歌的朋友，我每天从早到晚都得放他的歌才行。”邹奇说到这里还是有些羡慕的。 毕竟干厨师这一行，整天在后厨里，基本上能接触到的异性就是店里的一些女服务员，其中还有一部分是后厨里洗碗和打扫卫生的阿姨。 真要说起来，陈年能找到一个明星女朋友，在他们这一行里也算得上是相当炸裂了。 不得不说和邹奇的聊天还是很愉快的，大家都是同龄人，邹奇的年纪要比陈年稍微小一些，聊着聊着陈年就告诉对方，也不用叫自己陈师傅了，也不用说您这样客气的称谓。 于是邹奇就直接管陈年叫陈哥。 就这样聊天之间，他们到了酒店之内，周济现在虽然在这里，但陈年还是得先回去把东西放下。 美食从麻婆豆腐开始 第741节 邹奇在将陈年带到酒店门口的时候就离开了，并且和陈年互相加了微信，告诉陈年有事可以微信上说或者打电话。 陈年听后点了点头，表示自己知道了。 随后陈年刷卡进入房间里。 “好家伙，这个配置！”陈年不禁再次感叹有钱人的生活，真是美妙。 先前自己也有跟着中式厨房的节目组出去拍摄，但是第一天他们就直接住进了店里。 也就是后来在意大利玩的那几天，他们在酒店里住。 但当时杨雪他们住的是豪华房间，陈年和红豆住的只是普通房间。 换算下来一晚上也就八九百块。 但陈年一进入这间酒店之后，整体的感觉都不一样了。 虽然不像是豪华套房一样那么大，但初略的一眼看过去，这房间也得有四十多平米。 “这个设计感……这个装修……这大落地窗！”陈年放下书包之后转头看了一眼门口，确定自己把门锁好，这才一个飞扑把自己丢到了房屋中央的大床之上。 十足的弹性，让陈年当场就被无尽的柔软所包裹。 在床上翻滚了一下之后，陈年这才拿出手机来上网搜了一下。 “好家伙，这间房已经算是这里最便宜的房间，就这样都得两千。”看着那价格，陈年不禁啧舌。 默默的坐起身来打开微信拍了个小视频，将房间的全貌发给了红豆。 随后又长按视频将这条小视频转发给了老妈。 “这个房间不错呀，看来他们对你很重视嘛。”安红豆很快就回了消息过来。 “是啊，我刚才上网搜了一下，这间房一晚上要两千块呢，我可没有住过这么贵的房间。” 安红豆又发了个捂嘴笑的表情。 “放心吧，这才哪到哪，等我以后赚钱让你住更贵的。” “你这么说好像我被你包养了一样。” “嗨，咱们都这个岁数了，还计较这些干嘛？我可是明星呢，以后多的是赚大钱的机会，到时候想住什么样的酒店都没问题！” “好啊，那到时候你就在外面赚钱，走到哪里我就跟到哪里，给你做好吃的。” “那还是算了，我可是很要强的，虽然可以靠着脸吃饭，但我还是更想靠自己的双手。” “哈哈哈，好了，先不说了，我要和我爸妈出去买一点年货，晚上再聊。” “没问题。” 和红豆聊完天之后，陈年又给老妈打了个视频电话，带着老妈看了看这里的景色。 “挺好的，不过用不用我给你邮寄点土特产过去？人家给你住这么好的房子，你怎么着也得表示表示。” “也行。”陈年也没有拒绝。 因为自己这一次过来可以算得上是轻装简行，但自己从四川远道而来，也该给他们带点土特产。 “你在那边也要按时吃饭，北方的天气冷，多穿点衣服，别着凉了。” “知道了妈，那先不说了，你们先逛街。” “好的，回头有空了再给妈打电话。” 挂断电话之后，陈年又休息了一下，发了个朋友圈。 刚发完，电话再一次响起，这一次是周济打来的。 “陈老板，你现在在房间里吗？” “在的，我已经休息好了。” “那行，我们先去吃点东西，等一下我让我徒弟过去叫你，然后咱们边吃边聊，你看怎么样？” “没问题。” 随后陈年把自己的衣服都拿出来挂在衣柜里面，又把洗漱用品都放进卫生间摆好。 没过多久，邹奇再一次来按响了门铃，陈年跟着对方来到了一处包厢之内，此时这里已经坐了四个人了。 为首的正是周济。 “欢迎陈老板，主要是我上午有个会，不然肯定得去机场接你。” “没事的，不用那么麻烦。” “哈哈哈，快请坐。” 就这样陈年坐下之后，周济又开始给陈年介绍其他几人。 “我旁边的这位就是我师兄，叫做穆杰，主要做的是鲁菜，他的师父和我师父也是师兄弟的关系，旁边的这两个一个是我的徒弟，一个是他的徒弟，还有你身边的这位，你们路上也都认识了，他是我徒弟叫做邹奇。” 陈年则是站起来，一一和对方打过了招呼。 “小兄弟很是年轻有为嘛，而且还长得这么帅，要我说放在厨房里是有点可惜了，有这个形象去当明星也不错。”穆杰则是开起了陈年的玩笑来，虽然第一次见面，但对方年纪也有四十岁左右了，所以也没有那么多注意的地方。 而陈年也挺喜欢和这样开朗的人打交道。 只是在穆杰说完之后，周济又笑着说道：“师兄，那你这话可就说错了，咱们的陈老板可不光是位厨师，人家也是明星，之前上过节目的。” “哦哦哦，你之前和我说过，看我这个记性，给搞忘记了，抱歉抱歉。”穆杰听后这才想起来周济和自己说过陈年。 “我觉得咱们今天能坐在这么一张桌子上也是缘分，而且以后还要合作，所以也没必要搞得那么生分，我就托个大，叫你一声陈老弟。” “没问题的，穆哥。” 陈年也很上道的改了称呼。 在人和人的交往之中，哥和姐这样的称呼是最能拉近人距离的，反正对于陈年来说在外面碰到男的叫一声哥，碰到女的就叫一声姐，也别管对方的真实年龄有没有自己大。 只要不是那种明显看起来就特别年轻的，这样称呼准没错。 就算在聊天中得知对方的年龄没有自己大，但大家哈哈哈笑一下也就过去了。 “行了小邹，那你通知让他们上菜吧。”此时周济打了个招呼。 就在邹奇到门口找服务员让他们上菜的时候，穆杰又问起了陈年。 “之前我听我师弟说过，陈老弟你擅长的菜系有点杂。” “确实挺杂的，虽然我大部分的菜系都是和师父学的，但教过我的师父也挺多，他们也都在做着不同的菜系，所以我接触的也就比较杂。” “挺好的，喜欢什么就做什么，但这样可能就会比较辛苦一些，反正我们这些做厨师的做到最后也不可能只学同一个菜系，就像我是做鲁菜的，但川菜，淮扬菜什么的也都要接触，毕竟得容各家所长嘛。” “确实是这样。” 很快菜被一道一道的端了上来，他们也在聊着天，但大多还是穆杰和周济在问陈年一些相关的问题。 一边问，还一边说了他们具体各自擅长的东西。 但经过这么一番询问下来，他们对于陈年也都很满意，周济是吃过陈年做的菜的，所以还算是有些了解，但穆杰没有吃过，他觉得先不管陈年做菜做的怎么样，单凭陈年的这些理论知识就差不到哪里去。 尤其是在聊天中，他发现陈年会的不仅仅是杂，而是非常的杂，除了国内的诸多菜系外，陈年对西餐的了解也很深刻。 这可以弥补他们的短板。 而陈年对于今天的这一顿饭菜也很满意，至少这些大厨们给自己安排的这一顿午餐，口味都是在水准之上的。 而且能够和这样的国内顶尖厨师合作也能学到不少的东西，毕竟自己会的大多是以前的一些做法，想要更加符合现代人的口味还得琢磨，但是周济他们这些人不一样，他们的手艺那可都是从很早之前一代一代传下来的，经过不断的改良必然有其可取之处。 第760章 不辣的高端川菜－白汁鱼肚卷 不过陈年来这边主要还是谈和他们的合作的，在吃中午饭的时候他们就说好了，等晚上的时候先让陈年露一手，然后在明天中午和晚上穆杰和周济也分别会做几道菜。 毕竟嘴上说的再多，那也只能是理论，厨师这一行想要看一个人厉害不厉害，那还得从手底下见真章。 陈年对于展示能力这一环节根本不虚，且不说在现实中陈年去参加过比赛，拿过头名，也接过人均上万的大单子。 在梦境里，陈年也给很多有身份的人做过菜，在第一次进入文思豆腐所在的大夏王朝梦境空间的时候，陈年在杨痴情的如意楼里就见过很多大官，其中不乏布政使、巡抚之类的朝廷官员。 而且在第二次进入的时候也操持过户部侍郎的寿宴，而且在后来白金之星号上面的时候，也在霍师傅的手下给各国商界名流做过饭。 所以心理素质这一块陈年完全没有问题。 前段时间他还上了节目，出现在荧屏，也熟悉各种拍摄的流程。 因此他当场就答应了下来。 “那下午我们几个就等着陈老板的盛宴了。” 陈年点了点头。 吃过饭后陈年中午回去睡了一会儿，之后就起来开始琢磨着要做哪几道菜。 他们一共有五个人，所以有七八道菜也就足够了，但这几道菜在选择上也非常重要，最好是能够融汇各家之所长。 除了展现自己的烹饪能力之外，陈年还得考虑到到时候去参加比赛是有着时间限制的，前后一共两个小时的时间，所以还不能选择那种太费工夫的菜。 思来想去，陈年在纸上写写画画，最终确定了八样菜品，基本上涵盖了各种食材，搭配也比较丰富一些，因为陈年这一次过去是以助手的身份，所以得把自己的能力展示的全面一些。 而且其中也不乏一些各菜系的名菜。 白汁鱼肚卷、雪山核桃酪、露酒盐焗鸡、鼎湖上素、翡翠虾仁、银丝羊肉丝、金丝蛋黄球以及一道家常菜…… 确定好自己要做的这几道菜之后，陈年就联系了邹奇让他带自己去厨房里面看看，是否都有这些食材，如果哪一样没有的话，陈年这边也好及时更换其他菜。 邹奇则是拿着陈年列出来的清单，一样一样的去对，最后告诉陈年他要用的这些食材，他们的厨房里都有。 “那就好。” 听到这里陈年也就放心了。 虽然是晚上要吃饭，但食材现在就要开始准备了，邹奇在一旁表示可以帮忙，但陈年想了想，这七道菜如果要做的话，两个人也是紧紧张张的。 因为在做这些菜之前还得处理各种鱼类肉类，还有蔬菜以及甜品所要用到的食材。 不过在这样的大饭店里，各种食材准备的都很齐全，而且像是羊肉鸡肉这样的食材，其各个部位他们也都有备货，所以大多直接拿来用就行，这倒是让陈年省了一些功夫。 等到把这些菜大致都处理好后，陈年也开始准备做菜了。 而此时周济、穆杰都已经来到了厨房之内，既然是他们内部自己互相探底，那也没必要像客人一样坐在包间里等着。 美食从麻婆豆腐开始 第742节 与其那样，反倒不如待在厨房里，出来一道菜吃一道，顺便还能看看陈年制作的过程。 以他们这样的辈分和厨艺也没谁会想着去偷师，主要还是看看陈年在做饭的时候，各项基本功是否扎实，还有了解一下陈年对于这些菜具体理解到了什么地步。 陈年首先要做的是一道川菜，但他并没有像邹奇要辣椒，因为他做的这是一道不辣的川菜。 白汁鱼肚卷。 之前食材已经经过了粗加工，但真正到了要做的时候，还得仔细的加工一下。 做这道菜要用到最重要的主料就是油发水鱼肚，只是这里提到的水鱼并不是通俗意义上的水里的鱼，而是鳖，它还有一个俗称叫做王八。 不过准确的来讲，鳖和王八并不能放在一起，因为在很早之前就已经有了王八的称呼，而那个时候乌龟和鳖都被称作王八。 而现在陈年要用到的是鳖肚，其实鳖肚和其他的一些鱼肚并没有什么太大的差别，只不过各自的营养成分有着些许的不同，实际上不管是鳖肚也好还是鱼肚也好，在经过处理后都可以被称之为花胶。 而且陈年这一次要用到的鳖肚是要经过油发的，油发和水发有些不同，水发是要用水来进行胀发，其中由对水的温度进行把控。 但油发需要提前一天用油进行浸泡，然后将油锅上火低温浸泡约一小时左右，等到其初步回暖再将鱼肚捞出，放于砧板之上，放凉之后再次入油锅，低温浸炸大概半个小时后，再逐步升高油温。 等到金黄的肚块在锅中发至成型后，就需要烧开水将肚块放入其中，熄火后浸泡半小时左右，再用适量食用碱沏热水再次进炮制，肚块儿中的油脂完全分离后，用清水不断冲洗至清爽无油。 至此油发鱼肚的工作才算是完全做完。 不过好在这里恰好有油发过的鳖肚，所以陈年也就直接拿来用了。 首先陈年将肚片切开，一共准备了十片左右，然后又把事先准备好的母鸡身上取下来的鸡柳肉以及猪肥膘分别去除上面的筋膜，以免到时候影响口感和造型。 然后又用刀背将这两种肉砸成肉泥，在制作肉泥的过程当中，陈年不断的翻看以确保里面没有粒状的肉质。 其实在这一步上陈年完全可以用料理机，但毕竟有大师在后面看着，陈年觉得自己还是认真一点比较好。 而且好在大家都比较健谈，陈年一边做着，一边还能和他们聊聊天。 等到肉泥做好之后，陈年又用刀刃剁了一会儿，之后便将这些肉放在一旁备用。 “陈老板手底下还是有些东西的，而且到底是年轻人，就是有力气，我们以前做学徒的时候也砸过肉泥，但是现在干不动了。 一般我们要做这些的时候，要么就是上料理机，要么就是交给徒弟来做。”周济叹着气说道。 陈年则是一边和他们聊着天，一边又开始处理起油菜来。 将油菜取心，然后把头部削成尖圆形之后，再将菜帮上的细筋抽掉，然后用开水烫熟。 并不需要多久，只要等到油菜断生即可。 油菜烫熟之后，陈年便将其捞出来放置入凉水内，等其完全凉透后，再取出切去长的叶茎，使其长短一致。 周济看着这些菜似乎想到了什么：“果然最早以前的川菜都是不辣的，不过现在这种辣味的川菜更符合人们的饮食习惯，一方面是味道重，比较下饭，另一方面辣的东西在给人带来痛觉的同时，也能带来一定的快感。 我师父当初就打算去学川菜，但他感觉川菜的味型有些复杂，而且一些高端川菜制作起来同样没那么简单，所以才去学了淮阳菜，现在看来这种高端川菜确实名不虚传啊，制作的要求很精细，而且一般人别说能不能做得了，就算是有这个厨艺，也不见得能够学得到这种菜，一般来说都是有师承的。” 周济看着陈年行云流水般的动作，心里更加确信陈年根本不是什么所谓的野路子。 而他的师兄穆杰和周济的想法差不多，于是开始旁敲侧击的问起了陈年的师父来。 “我的那几个师父啊，他们都不让我说他们的名讳，因为我现在还有很多东西要学。”就这样陈年含糊的说了过去，如果是一些大家耳熟能详的菜，陈年大可以说是自己自学成才，但这种菜用这个理由就不太好使了，因为就算说出去也没有人信。 毕竟现在在四川一些有着不辣川菜的川菜馆都是属于那种比较高端的。 不过对于周济他们来说，既然干这一行也有一些规矩，既然陈年不愿意说，他们也不强求，反正他们更看重的是陈年的个人能力。 只是在陈年的刻意隐瞒之下，他的身份也在众人心中蒙上了一层神秘的面纱。 因为这道菜他们也都知道，能掌握到这种菜的人肯定不是普通人，更不用说光看陈年前面几个步骤就能看得出来，陈年做的应该是那种地道的传统菜。 在应付几位大师的时候，陈年也处理好了一些佐料，葱切成段，姜切成片，然后用其中一部分的葱姜加二两凉清汤泡上。 紧接着陈年又取了两颗鸡蛋去掉蛋黄后用蛋清对干淀粉调成稀糊。 至此食材的初步细加工已经都完成了。 随后陈年又取了二两多的奶汤下入盐，胡椒面，料酒，葱，姜放在火上进行火靠制。 这一步可以使食材更加入味，等到火靠好后陈年将这些汤全部倒入盆中。 然后又取了先前制作好的肉泥，用泡葱姜的凉汤卸成浆状，加入肥膘泥，盐，料酒，胡椒面，味精，蛋清以及少许的湿淀粉，向着一个方向用力搅拌，直到石材发亮上劲后，陈年将其均匀地分成了十份。 虽然吃饭的一共就只有五个人，但陈年还是多做了一些，毕竟这里还有其他的厨师以及酒店的管理人员。 他们听闻来了一位年轻的大师傅，也都好奇的跑过来观看。 随后，陈年将另一个盆中的鱼肚捞出来，轻轻的挤去汁水，整齐的平放在洁净的干布上，再用另一块干布盖在上面，用力按压去水分，每一片肚片上陈年都抹上调制好的蛋清糊，再把浆好的泥放在长的那一端向前卷去，卷成圆筒的形状，如此逐个卷完后，又将他们放在抹好油的盘内，将交口处贴着盘底，上蒸笼进行蒸制。 “我现在越发觉得找陈老板来是一个无比正确的决定，师兄你觉得呢？”看到陈年将食材上笼屉蒸之后，周济不禁感叹着说道。 穆杰点了点头：“确实，陈老弟的手也太稳了，刚才我眼睛都没怎么眨，一直看着他的动作，硬是没找出半点毛病来。” “唉，如果我能早点认识陈老板就好了。”说着他又看向了身后那几名自己的徒弟：“你们都学着点儿，看看人家，和你们年纪差不多就有这份能力，你们要是也能像陈老板一样，我也不用对你们这么操心了。” 邹奇听到这话不禁低下了头，虽然说他早就已经知道陈年很厉害，但毕竟大家都是同龄人，他的心里还是有些不服的，先前说的那些其中有八分是真的，但剩下的两分却是不太服气。 可眼下看来自己不得不服。 “没有没有，现在的网络还是很发达的，如果有心的话也能找到这些菜的做法，别的不说，光是按部就班的来做也能做得差不多，我们现在无非也都是踩着前人的肩膀前进罢了。”陈年谦虚的说道。 过了一会儿鳖肚已经蒸好了，陈年将盘子取出放凉后又将这些食材修改整齐，然后码在碗内灌入清汤，在沸水中以中等火力继续上蒸屉蒸透。 同时陈年又重新在锅中注入五两清汤，下入油菜心，盐，味精，烧入味之后，夹在盘子的周围，倒去锅内汤汁，令注入五两奶汤，下盐，胡椒面，味精，以水淀粉勾成二流芡，在淋入少许鸡油，同时取出鳖肚卷放在盘的中心。 过滤掉上面的汤汁再浇上先前制作好的料汁，至此，这道菜也就做完了。 一眼看去这道菜颜色素雅，汤汁晶莹剔透，加上油菜心的摆盘，好似身穿白裙的少女湖心的荷叶上，翩翩起舞一般。 淡淡的鲜香萦绕于每个人的鼻尖，虽不像一些大菜般有着浓烈的香味，让人忍不住大快朵颐，可若是这道菜放在宴席中也丝毫不会逊色，而且比之那些大菜来更添几分高雅。 “几位师傅，白汁鱼肚卷做好了，咱们先尝尝味道，如果有什么不足之处还请指出来。” 陈年将这道菜端到后面的桌子上，又放了几双筷子，谦虚的说道。 不过他心里对于这道菜还是很有信心的。 “行，那就尝一尝陈老弟的大作！”穆杰笑着首先伸出了筷子。 随后，其他人也不遑多让的准备尝一尝这道头菜的滋味如何。 第761章 盐焗鸡 穆杰首先夹了一块儿肚块儿放入口中。 鳖肚先经过了烹制，然后又上那蒸笼去蒸，此时已经十分的暄软了，入口之后柔软无比。 咸鲜味儿由内而外的散发出来，其香味并没有特别浓烈，而是属于那种醇厚且回味悠长的感觉。 “不错，这个肚块已经完全烹制入味了，而且这个食材做出来之后有一个特点就是会发粘，如果正常吃的话还好，等它在嘴里待一会儿，比如待个一分钟，它就会在嘴里化掉，把嘴巴粘住。” 穆杰在尝过之后对于这道菜的评价很高，不管是调汁还是烹制的火候他都相当满意。 “主要是周哥这里的食材质量好。”陈年谦虚的说道。 随后周济也尝了一口，基本上和穆杰所描述的差不多。 周济也同样没挑出什么毛病来，在他看来这道川菜已经完全达到水准了，同时他也更加觉得陈年刚才所说的那几个师父绝对不是一般人。 在他心中目前倒是有几个人选，只是他先前也有打听过，其中有几个人并不认识陈年，唯一一个知道陈年名字的，还是从网上知道的。 但是他们之间也并没有什么交集。 而其他人见到菜出锅了，也都一个个好奇的凑上来，拿着筷子品尝。 虽然说一道菜做的好吃与否看的是厨师的功力，但个人口味是一个相当主观的东西，在后面试菜的几人当中，他们在吃过之后总觉得这道菜只能算是一般般。 只是碍于现在的场合，他们也不方便说出来罢了。 其实就算他们说出来，陈年也不介意，好比自己的店里有红烧肉，这道菜大部分的客人吃过之后都说觉得好吃，可就算如此，老妈也同样在平时不会吃这道菜。 就算吃也只是把上面的瘦肉弄下来之后吃吃瘦肉。 但归根结底他们觉得好不好吃并不重要，真正拍板的还得是周济和穆杰两位大师傅。 不过酒店的经理在尝过这道菜后，心中还是产生了一些想法，但他也没有着急着说，而是打算再看一看后面的菜如何。 陈年第二道要做的菜是露酒盐焗鸡。 顾名思义，这一道菜的主要食材是鸡肉，但前面却加了个露酒的头衔。 而露酒实际上就是以蒸馏酒、清香型汾酒或者食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。 也就是说露酒其实是一个很宽泛的名称，一些外面卖的梅子酒，玫瑰酒，杏酒之类的都可以算作是露酒。 这里陈年要用到的是玫瑰酒。 不过在这样的酒店里所提供的用于烹饪的玫瑰酒，并不是市面上卖的那些样子货，毕竟那种酒实际上是用酒精，糖精，香精和食用色素加水兑制而成，甚至有些黑心的商家还会用合成染料代替食用色素兑制伪劣露酒。 在鸡的选择上陈年用的也是两斤左右的小母鸡，这样的鸡吃起来口感比较嫩，比较适合用来做盐焗。 “这应该是一道广东菜吧，我记得那边的人就总是做盐焗鸡。”周济说道。 “是的周哥，这是一道广东菜。”陈年点了点头然后说道，这道菜是陈年当初在旧金山唐人街的时候跟乔老爷子学会的。 只不过在学会这道菜的时候，乔老爷子的身体已经不如从前了，后来陈年学会之后也在乔老爷子的儿子于家里宴请客人的时候有做过。 首先陈年把已经清理洗净的小母鸡儿用盐、味精和玫瑰酒在鸡皮和鸡骨来回摩擦上味，考虑到膛内的腥味会比较重一些，陈年也特意在里面多放了些玫瑰酒进行去腥。 然后他又把葱姜大料包好塞入鸡的肚子内，紧接着又取了三张棉纸，分别用喷壶将其喷湿之后包在鸡的外面。 “陈老弟，我看你用了三张棉纸，这有什么讲究没有？”穆杰看着陈年的动作问道，当然他自己肯定是知道陈年为什么要这么做的，但后面的其他几人不知道，虽然这些不是他的徒弟，但也属于他的师门，所以他才这么问，想要让那些徒弟们也都学着点。 而且他觉得在这种事情上自己来解释还不如让陈年来说。 “用纸一方面是为了保护鸡的本身，否则的话鸡皮是相当脆弱的，如果不包起来，到时候盐就会粘在鸡皮的上面，不取下来吃着太咸可能还会发苦，但要是将那些盐取下来的话，就难免会破坏鸡皮，影响美观。 而且那样也不见得能够把盐都去干净，到时候吃起来某些部位也会过于咸，所以要在外面包几层棉纸，一般来说是包2～4层，这一点要看棉纸的厚度。 如果包的太少，在高温之下盐可能会被烤干，影响品质，可要是包得太厚又会影响传热。” 在解释的时候，陈年已经将鸡完全包好，放在一旁备用。 随后他又拎起了一口锅，将大盐也就是人们常说的粗盐放入锅中进行翻炒。 这种也属于提炼出来的海盐，因为没有经过进一步的加工，所以颗粒比较大，而且里面也没有加碘，一般来说人们家里拿这种盐都是用来腌菜而且其杂质相对于家里用的精盐来说要稍微多点。 不过这种盐在买的时候还是要仔细看清楚，否则很容易会买到工业用盐。 美食从麻婆豆腐开始 第743节 等到这些大盐在锅中炒到极热的时候，先倒入砂锅一部分垫好底，然后再把先前准备好的鸡放入其中，然后再把剩余的大盐倒进里面，将鸡埋好，最后盖上盖子放入烤箱之中去烤。 之所以用砂锅，是因为砂锅本身材质的原因受热比较均匀一些，而且陈年也没有选择用大砂锅，现在这一口砂锅放了盐和鸡进去正好填满。 陈年在烤箱上设置了三十分钟的时间，在之后烤制的过程中，陈年时不时的还会将其转动一下，以确保火候均匀。 而在这个过程当中陈年为了不浪费时间，所以又去准备后面要做的一道菜的食材，这道菜要用到的食材还是不少的，提前准备出来，等一下也能省些功夫。 冬菇，口蘑，炒菇，水榆耳，水银耳，黄耳，冬笋，竹荪，萝卜和油菜心都需要先洗净才行，其中冬菇斜刀切成两半，草菇则是横着将其切开后放入水中，口蘑、黄耳也都切成了片状，冬菇和胡萝卜陈年并没有急着动，这两样等一下要雕成花形，竹荪的话要先从中间剖开，然后再切成五厘米长左右的条状，而油菜心也需要片成两半，鲜莲子也需要去掉外衣以及里面的苦心。 不过等到陈年将这些食材都处理好之后，烤箱也发出了叮的一声。 将砂锅取出来，剥去外面的那几层棉纸，颜色微黄的鸡肉便呈现在面前，腾腾热气不断的散发出来，陈年戴着手套把鸡肚子里面的葱姜料酒都倒了出来。 “熟了没？看到有血水。” 周济在一旁看着这鸡的状态说道。 “是啊。”陈年一边说着，一边将鸡放在案板之上，又取过一把大菜刀来用力将其剁成块状后码在盘中。 不过这道菜到这一步还没有做完，在摆好了鸡肉之后，陈年又取了一部分的葱姜切成沫，放了些盐和味精搅拌均匀之后，又烧了些热油，在将油烧沸之后，把先前准备好的葱姜末放入其中，等到炸成葱油之后，再自然放凉。 最后又往里面放入了些鸡汤，装入小碗里摆在那一盘盐焗鸡的旁边当做蘸料。 “露酒盐焗鸡做好了，这个蘸料蘸着吃也行，或者直接把它淋在上面也可以。”陈年说道。 穆杰和周济点了点头，同时看向陈年刚刚出锅的这一道菜。 “其实盐焗鸡在广东那边还是很常见的，只不过陈年在上面加入了露酒，让这一道菜变得更具风味，虽然在制作的过程当中酒味儿随着高温渐渐的蒸发了，但毕竟先前用湿棉纸将其包裹住，而且外面又盖了厚厚一层盐，所以此刻依然能够闻得到一股淡淡的酒味和花香。” 周济看着这道菜点评道。 “是啊，在盐焗鸡的基础上加了一点小创新，在做的时候没有增加太繁琐的步骤，可出来风味儿却能更上一层楼。”穆杰对于这样的小创新也十分欣赏。 “陈师傅，原本我们这里也有广东大厨的，不过今天他没有来，所以你能不能给咱们大家伙讲一讲做这道菜有什么要注意的地方没有？” 陈年没什么好藏私的，这道菜八成周济也会做，就算不做，他们也可以找其他的师傅过来教一下，这无非也就是一句话的事情。 “这道菜在做的时候一定要先把粗盐炒到极热，再铺到砂锅底部，然后把鸡放在盐的中央，这样才能保证受热均匀，否则到时候做出来要么就是某个地方受热过多颜色不一致，要么就是内部没有完全熟透，再往出倒肚子里那些葱姜调料的时候会有血水。 其次就是鸡的身上要用布擦干，不能带有水分，还有在前面码味的时候要放大料，但大料只能放一瓣进去，否则大料会抢味，除了这些之外，还有最重要的一点是，这道菜主要靠盐的热力紧熟，因此只适合用嫩雏母鸡。 当然做盐焗鸡还有一种做法，就是先把鸡的里外都擦上味，然后放进盆里上笼蒸熟，取出来剁成块和葱油一起上桌，现在一般都是用这种做法的，两斤左右的鸡一般蒸二十分钟即可。” 陈年一说完，周济连忙转头让他的那些徒弟们都记着点儿。 “别看人家比你们大不了多少岁，但是人家每天在钻研厨艺上比你们认真多了，我听说陈老板每天早上五点多就要起床去店里，中午也就休息两个小时左右，然后一直忙到晚上十点下班。 但下班之后人家还要在店里琢磨几个小时的新菜，你们要什么时候能把认真用到这上面，我恨不得烧高香给你们。” 邹奇也听说过陈年在这方面特别努力，可此刻一听之下感觉里面似乎有一些漏洞：“陈哥，那你每天五点多就起床，晚上几点睡觉啊？” “一般情况下是十二点半左右，有时回去的晚一点可能就会到一点左右，不过我现在没有那么多的觉，晚上睡四个多小时的时间足够了，反正第二天中午还能再休息休息。” “真是铁人啊！”邹奇不禁佩服的竖起的大拇指。 因为能将时间压缩到这个地步，那绝对是狠人一个，而且更狠的是陈年居然能坚持这么长的时间，每天都是这么早起，这么晚睡。 “还是个人的体质不同吧，毕竟我的店比较小，什么都要自己做，等以后我要是能把红红饭店做成洲际酒店这么大的话，我也找好多人来处理食材。” “一定会的，以陈老板你的水平，可能再过几年就能达到我们这样的地步了。”穆杰说道。 这话里带着五分赞赏和五分的自信。 毕竟碰到了这么一个老天爷抱在怀里喂饭吃的人，仅仅半年多的时间就能掌握这么多菜系，这么多道菜，还能都做好做精，他们也十分羡慕。 但穆杰又自信的说，陈年还需要好几年的时间才能追上他，这话他倒也并不是吹捧陈年或者是看不起陈年，而是他单纯的就是这么认为的。 目前自己好歹也是特级厨师，是给五星级酒店做评定的水准，如果一个小辈仅仅用了一年的时间就能够追上自己，那才是科幻故事。 “好了，这道菜既然也做好了，那咱们就先尝尝吧，等了这么长时间我感觉刚才吃的东西又都消化完了。” “行。” 穆杰先夹了一块鸡腿肉，这也是整只鸡身上最好的部位之一。 在食物靠近唇边的过程中，穆杰闻到了上面已经快要完全挥发掉的酒香味以及鸡肉本身的鲜香。 这也是他们刚才说了会儿话，否则这个酒香还会更加明显一些。 鸡肉外部的皮肤辉煌中带有盈亮的光泽，紧致的包裹在内部的腿肉上面。 一口咬下去咸鲜的味道非常明显，嫩滑的鸡肉里分泌出的汤汁中和了一部分盐的咸味儿，使得这咸味儿在此刻恰到好处，自然而又柔和。 第762章 鼎湖上素 就这样吃过两口之后，穆杰也品出了其中的味道，随后直接将剩下的鸡肉放入口中。 熟悉而又灵巧的吃了起来，没多大功夫鸡骨头就被尽数吐了出来，上面俨然已经没有了半点肉丝。 “师兄，您这吃鸡的功夫有两下子啊，要是能不吐骨头就更厉害了。”周济调侃着说道。 “哎哟喂，瞧你这话说的，不吐骨头那不是缺心眼吗？” “哈哈哈，不过陈老弟这鸡做的确实是地道的老广风味。” “嘿，师弟咱就是说老广也没有路，全是地道啊？” 这师兄弟二人一捧一逗跟说相声似的，说的在场众人哈哈大笑。 不过陈年做的这第二道菜也确实做得不错，赢得了在场所有人的认可。 “陈老弟，接下来咱们是什么菜系？”吃完之后，穆杰意犹未尽的问道。 “下一道还是粤菜，不过这是一道纯素菜，要不然光吃肉的话也腻的慌是不是？接下来的这道素菜是满汉全席中的一道，而且虽然是素菜，但吃着一点也不比荤菜差。” “呦呵，这么牛逼啊，那咱们快开始吧，我已经等不及了都。”穆杰略带些催促的说道，现在他也越来越期待后续的菜品了。 “这道菜的名字叫做鼎湖上素，按照正常的规格来讲这道菜是要用到三菇六耳九笋一笙，不过那样做起来一来用时太长，二来的话用的东西太多，所以今天就只做一个青春版。” “哈哈哈，陈老弟还挺幽默，青春版就是简略版呗。”周济笑着说道。 “差不多就是这个意思。”陈年笑着点点头。 一边说着陈年也就一边开始准备了起来。 在做上一道菜的时候，相应的食材都已经初步加工好了。 所以这时陈年直接取来先前已经准备好的冬菇，冬笋，口蘑，鲜草菇，黄耳，榆耳，胡萝卜入水汆烫，银耳则需要单独来汆，全部汆好之后，陈年又将这些食材过了一遍凉水。 之后炒锅上火，挖了一块约摸一两左右的猪油，等其化开之后以料酒炝锅，又加入盐，糖，味精，蚝油以及清汤进去。 缓慢的搅拌着。 等到这些调料全部溶于汤中，汤的颜色也渐渐变得微黄之后，陈年又把，刚才准备的那些除了银耳之外的其他食材一起倒入锅中。 “这几种食材可以一起放入锅中去火靠入味，不过银耳需要另外去火靠，因为银耳不需要蚝油，这东西上了颜色反而没有那么美观。”陈年一边说着，一边解释道。 经过前两道菜他也看出来了，周济其实也想借着这个机会让他的那些徒弟们多学点东西，反正等一下做完再吃的时候他们也要问，还不如自己直接把重点说出来，不管他们乐不乐意听，至少自己是做到位了。 一边将食材下入锅中以小火慢慢火靠制，陈年一边说起了这道菜的来历： “鼎湖是广东肇庆的一座山名，虽然现在这道菜的名字叫做鼎湖，而且这座山也是这个名字，但一开始这座山由于山顶有一个湖，所以叫做顶湖。 不过后来的人们根据黄帝铸鼎的神话这才易名为鼎湖，这座山上有一个名为庆云寺的寺庙，而这道菜也是这个寺庙里做的一道有名素菜，所以这道菜也正是因此而来，其中上是好的意思，这道菜如果要追溯时间的话，应该可以追溯到明朝的永历年间……” 陈年娓娓道来，其他人则是饶有兴趣的听着，等到这些菜火靠好之后，陈年又把那些食材拼摆整齐地码在大汤碗里。 大汤其实也就是高汤，只是在北方这边，尤其是bj山东这一块，由于某些师承的原因，所以他们这些厨师很喜欢称其为大汤，因此陈年也就入乡随俗的这么叫了。 而剩余的其他材料都垫在最下面，此时同样还是将锅上火，然后加入一两左右的猪油，又注入约莫一斤的鸡汤进去，再下入料酒，酱油，蚝油，白糖，味精，等汤开之后陈年尝了尝味道，感觉其中滋味有些不足，所以又添了少许味精和白糖。 等味道合适以后陈年这才将湿淀粉调好倒入锅中。 “陈老弟你用的这是二流芡吧？”周济问道。 “对，二流芡其实也就是半流体状的芡汁，主要可以让加工好的原料入味，而且二流芡多用在烧会炸等汤汁不太多的菜品上。”陈年借着机会又多解释了几句。 不过这个知识点很显然大家都知道，陈年说出来之后也没有引起太大的反应，相比于二流芡本身，他们对于陈年做菜的手法和过程更加感兴趣。 加入芡汁之后，汤汁也开始变得有些聚合了起来，但由于陈年加入的芡汁没有那么多，所以这一锅汤也没有变成藕粉那样的状态，只是略微的浓稠了一些，粘合度更高了点。 处理好汤之后，陈年将这汤汁倒入先前码好食材的碗中，然后再把这碗放入笼屉内去蒸透。 “由于之前的食材都是熟的，所以不需要蒸太长的时间，而且在这里加入芡汁是为了让汤汁更加浓一点，能让菜挂住味道，所以勾的芡一定要稀。”陈年说着看了一下墙上的表。 就在这时，酒店的经理给周济使了个眼色，很显然刚才他已经把自己心中所想的那些悄悄给周济说了一下。 周济则是无奈的看了对方一眼：“我觉得你这事不大可能。” 可是经理却笑了笑：“问一问嘛。” “好吧。”周济叹了口气，这才把目光转到了陈年身上：“陈老板，我想问一下你有没有兴趣到我们这边来工作？待遇、职位什么的都好说。” 陈年也没想到对方居然会在这个时候邀请自己，可陈年现在自己老板当得好好的，自然不可能丢下店面跑到这边来。 虽然在这样的大饭店里可能机会更多，而且接触到的圈层也不一样。 甚至还可以在现实中也能拥有周济或者是穆杰甚至他们师父级别的靠山，且陈年也很清楚自己做厨师其实有靠山是好事，因为周济和穆杰的师父都是做国宴的大厨，以自己的能力如果过来的话说不定还能给他们两个做个小师弟，以后被带上国宴的厨房也不是不可能的。 但是就陈年个人而言，还是更想经营自己的饭馆。 而且除此之外他还有更多的顾虑，于是带着笑容说道：“我马上就要结婚了，得攒点钱的。” 听到这话周济也就明白了。 这是在婉拒呢。 陈年这么说，言下之意就是马上要结婚了，需要钱，周济也大概能推测的出来，陈年现在一个月的收入有不少，再加上出去接一些私活，上一些节目，一个月下来十几万肯定是有的，而且只多不少，但来到这边餐厅肯定给不到陈年这么多。 要知道自己在这边一个月也就拿这么多，而且这还是因为自己除了厨师之外还有其他的身份，比如其他一些饭庄的法人和酒店高管。 因此让陈年丢下自己的店跑到这边来当个后厨的主管或者管理层什么的也不太现实。 但除了这种坐班的工作外，也就剩下顾问之类的了。 但顾问这个位置让陈年来做也不太合适，主要是陈年的资历不够，而且陈年又不肯说他的师父是谁，否则的话要是陈年的师父背景足够，倒是也能试一试。 但问题就是陈年不肯说，他们也不好处理。 于是只得作罢。 “你看，我就说陈老弟不愿意吧，一个是自己当老板，一个是给人打工，这肯定是不一样的。”周济打了个圆场。 美食从麻婆豆腐开始 第744节 “那就算了，不过陈老板的水平确实可以，我想以后我们应该也有合作的机会。”经理也是场面人，自然不会因为陈年的拒绝而生气，再者说来，面对有能力的人，搞好关系总比搞个不痛快来的价值更高。 “合作的话没问题，我的联系方式两位老哥都有，到时候随时找我就好。”陈年也就坡下驴的答应了。 虽然说他们这样的酒店里都有不少自己的厨师，而且不管是高层也好还是这边的老板也好，人脉那肯定不是一般的广，估计圈子里的大厨们想找谁都能够找得到，而且大多也不会拒绝他们的合作。 但难免他们会举办一些美食大赛之类的，如果可以的话，自己也能来参加参加，和其他厨师们交流一下，还能顺便赢点奖金回去补贴家用。 就在聊天之间，笼屉上的那些食材也都蒸好了，陈年取出之后，滗去里面的原汤，然后将食材翻在盘内。 另起锅加入猪油下入油菜心稍微滑了一下后，又用鸡汤加盐、味精烧入味，捞出来围在盘子周围。 滗出来的原汤陈年上火烧开，尝了尝味道又补了一些调料后，再次加入以湿淀粉勾成的稀芡，淋了些香油浇在菜上。 紧接着陈年又把火靠入味的银耳放在菜的上面，致此这道菜也就做好了。 最后放入盘中的银耳貌似一朵盛放大白花，其他的食材作为点缀分布周围。 这道菜有很多的摆盘方式，而陈年选择的是其中比较美观的一种。 通常的摆盘会把其他食材盛放在周围，然后中间放上一朵香菇。 但当初乔老爷子在将这道菜教给陈年的时候，告诉陈年说摆盘其实并不需要拘泥于某一个样式。 在不同的场合上，完全都是以怎么好看怎么来。 只要在做法上大差不差的就好了。 因此陈年也将这话记了下来。 由于这道菜的分量十足，所以做好之后完全够几个人分的。 依旧是穆杰，先来他首先尝了一口香菇。 “怎么说呢，味道特别的鲜，这些顶尖的素菜原本基本都是可以放在汤里提升鲜味成都的，但把他们做成这道菜之后，这些所有的鲜味融合在一起就让这味道变成了一种前所未有的鲜。 虽然我干了这么多年厨师，但我也很难用语言去形容，但唯有一点能确定的是这道菜做的相当ok。” 周济也紧随其后的尝了一口，点了点头：“不错，在这道菜里陈老弟没有加入太多的调料，吃的基本都是食材本身的味道，而且这些食材的口感吃进嘴里也有点肉的感觉，明明是素菜，但吃着比一些肉做出来都香。” “我也来尝尝。”邹奇听着两位大师傅说的话，也不禁蠢蠢欲动，于是用筷子夹着尝了一口竹笋，“嗯好吃！” 酒店经理也有些按耐不住，同样尝了一口：“真的很好吃，太牛逼了！” 两位如此直白的承载引得众人不禁侧目，心想着这就是专业的大师级和其他人的区别了。 厉害的专业人士会根据菜的本身从食材的口感、烹饪方式以及色、香、味去进行评价，而普通的食客在吃过之后就只会说666牛逼好吃。 “陈老弟，虽然说也有一些厉害的厨师到了你这个年纪能在厨艺上走的很远，但他们大多都是从很早之前就开始学的。”吃到这里周济也有些佩服了。 “现在时代变了很多，大师傅虽然也会自己留着一手，但对于大多学徒而言他们更想要的是能够快速学会东西。 其实做菜这回事儿没有那么难的，就找一个差不多点儿的学徒，把菜教他一遍他就能学会，让后面备料的人把料准备好，剩下的直接干就完事了。 本来中餐烹饪就不是一个很难的东西，入门基本上没什么门槛，只要有手有脚，脑子灵活点儿就行，很多人在家里做饭，没有经过系统的学习，也能做得特别好吃，但做厨师这一行的真正难的地方在哪里？在于坚持！ 在于要把时间投入进去，就好像是你们年轻人玩游戏一样，只要把熟练度刷出来，把无限的时间投入进去，怎么着都能做好。 我们经常在教导徒弟的时候会说会、熟、精、绝，什么意思呢？意思就是能操作上手干几次就可以说是会了，而想要做熟差不多就要做几十次才行。 到了这个地步做菜基本上就不怎么需要考虑了，要下哪些料火候、要用中火小火还是大火，心里也基本上都有数。 但是想要做精的话，可能就得做上万次，可能到了这个地步闭着眼睛都能做得出来。 但真正的大师是可以做到绝的，什么是绝呢？就是一个市或者是一个省的几百万中只有那么几个人能走到这个地步，在天赋的基础上还要有大量的时间和精力投入进去，去琢磨去钻研。 而在往上其实还有，不过从绝再往上那基本就是自己走自己的路了，开宗立派，自成一个体系。” 第763章 清真菜银丝羊肉丝 “周老哥你达到这个地步了吗？”陈年不禁问道。 周济连忙摆手：“我哪行啊？我觉得我现在这样差不多就已经到头了，真要达到这种层级的话，我给你们举三个例子，一个是谭家菜，一个是段家菜，不过啊，就算是这些菜那也不是某一个厨师搞出来的，这些都算是官府菜，在当初在封建社会时的官宦之家里那些大师们琢磨出来的东西，但他们也绝对够得上开宗立派了，还有一个是黄敬临，这位绝对算得上是川菜中开宗立派的厨师了。” 陈年点了点头心想自己果然还有很多东西要学啊。 不光是八大菜系，还有这些所谓的官府菜也同样很厉害。 就算是用脑子想一想，古代那些当官的该有的都有了，就剩下了享受。 口腹之欲自然也是享受的一种，所以他们会收罗天下名厨到自己府上来做菜。 当官的尚且如此，那宫廷里就更不用多说了。 不过这道菜做完之后陈年看看大家也都吃的差不多了，于是又准备取了下一道菜来，下一道陈年打算做一个翡翠虾仁。 这道菜做起来都没有那么难，主料用青虾仁即可，而配料的话需要用到荸荠，熟火腿，鸡蛋，菠菜和葱白。 调料也只有猪油，料酒，盐，味精，清汤和玉米淀粉这几种。 首先陈年把虾仁用清水洗净，然后以干布吸干上面的水分，菠菜也同样摘洗干净，切碎捣烂，用布挤出绿汁。 荸荠、火腿、葱白均切成和虾仁相仿的小丁，鸡蛋则是去黄留清。 在做菜的时候鸡蛋清用处还是很多的，但大多都是起到包裹和粘合的作用，和淀粉一起配合用有着异曲同工之妙。 用在肉上可以使得成菜中的肉类更加软嫩滑溜。 开火上锅，将挤出来的菠菜汁放入锅中，随后又加入了一小勺盐来定色。 等到刚要开还没有开的时候，陈年用勺子将浮在上面的一层绿色泡沫，用漏勺捞出来放在一个小盘内，之后这一锅中的蔬菜汁也就没什么作用了。 不过在将上面的那一层绿泡沫捞出来之后，剩下的汤本身也就没什么颜色了。 而之所以要上锅去烧，正是为了将里面的色素分离出来。 随后陈年又把这绿色泡沫分批量的放入虾仁中进行搅拌，毕竟一股脑的倒进去上色难免会使得色彩失衡颜色过重，分批加好处就是如果色不够的话可以在往里面少量添加调整，能够控制成菜的颜色。 在等到虾仁足够绿之后再加入鸡蛋清，盐干，淀粉，拌匀浆好。 随后将锅烧热下入猪油等油温达到五成热，把虾仁下锅，拨散，滑透，再倒入漏勺里控油。 之后锅接着上火，再次加入少许的干净油将荸荠，葱花，火腿一起下入锅中翻炒几下后再拿起先前滑好的虾仁倒入其中。 最后加入料酒，味精以及少许清汤翻炒均匀即可。 “这道菜做起来并不难，虽然这也是一道国宴菜，但不管是在店里还是在饭店里都很好做，而且菜出来之后成色也好看，酷似翡翠一样。 但其中有一点要注意的是，菠菜水本身是很难把颜色挂在滑溜的虾仁上面的，必须要加一些淀粉和蛋清进去才行。 炒菜的时候油温也要控制，温度低的话浆挂不上去很容易脱开，但温度太高了也不行，那样的话虾仁就容易炒老。 还有在虾仁刚挂上浆时，下过之后需要翻炒，因为这本就是一道快菜，但在翻炒的时候要注意力度，也不能太用力，不然会把绿色的浆打掉。” 做好之后陈年将虾仁盛出来摆盘，然后擦掉周围多余的汤汁。 这一次还不等陈年说什么，穆杰就提着筷子开始尝了起来。 不知道为何，他感觉今天这顿晚饭他越吃越饿。 “这虾仁不错啊，形似翡翠，我估摸着a级的翡翠料子也就是这个色儿了吧？”穆杰看着翡翠虾仁的外观评价到。 随后他将虾仁放进口中。 “这种菜还就得快炒，这可就要看手底下的功夫了，又要快，手上的动作还不能太重，虾仁吃起来很脆很嫩，而且香味也非常明显。 外面的那一层菠菜味道并没有那么重，只有一股淡淡的蔬菜味儿，和虾仁配在一起很是爽口。” 一边说着，他一边筷子不停的夹着虾仁往嘴里放，而周济见状也连忙提着筷子加入了抢夺大战中，虾仁就这么一盘，要是再让师兄这么造下去，他们可一颗都吃不着。 “师兄，您倒是给我们大家留点儿，我们可还都在这儿饿着呢，您一个人吃完了不像话啊。” “哈哈哈，我这不是寻思着替你们尝尝味道呢，可没说不让你们吃，手和嘴都在你们自己身上长着。”穆杰一边嘴上说着他的手也一直都没有停下，一分钟不到的时间，这一盘虾仁就被众人都抢光了。 到最后，邹奇一共也就吃了两颗虾仁，摸摸空荡荡的肚子，刚才吃过的那些东西估摸着早就已经消化完了。 “师父师伯师兄弟们，这汤你们喝吗？” 邹奇都已经这么开口了，他们哪还好意思说自己要喝汤？ 再者说来，吃这菜也没谁会把下面的汤底都喝了，于是摇摇头都说不喝。 邹奇见状开心地端过盘子来，就这么就着盘子一口就把里面剩下的汤汁都喝干了。 “怎么样？汤什么味儿啊？” “还可以，就是菜味比较重。”邹奇咂摸咂摸嘴嘴说道。 “那肯定啊，这汤里也就是菠菜汁和鸡汤，还有勾的一些芡汁和调味料，顶多虾仁儿再提点儿鲜，也就是你缺心眼儿，不然谁会喝这个啊。” 众人听着哈哈大笑，但邹奇也不恼，反正自己这汤是喝到嘴里了。 也算是弥补了他只吃的两颗虾仁的缺憾。 陈年此时也知道大家都饿了，于是也不拖沓，马上开始准备起倒数第三道菜来。 “第三道菜是银丝羊肉丝，我多做一点好了，要不然大家都吃不饱。”陈年说道。 “那太好了，下一份整多点，我现在还感觉饿的不行，要是再这么下去，我恐怕就得躺着看你做菜了，实在是饿的腿软啊！” “瞧好吧您各位！” 穆杰说是这么说，其实陈年也知道目前并没有催促的意思，毕竟做菜的流程就那么多时间，缩短了，菜的口味肯定就要大大折扣。 下一道菜是一道羊肉做成的菜，主要是羊腿肉配料则是细粉丝、掐菜和鸡蛋。 至于掐菜也就是掐去根河畔的绿豆芽，只留下中间杆子的部分。陈年首先取了已经洗净的羊腿肉，去除外面的筋皮。 掂量了一下，陈年估计着剩下的羊腿肉还有二斤左右。 原本做这道菜也就差不多了，但考虑到之前的菜一个人分量太少，所以他想了想，干脆也就把这两斤羊腿肉都用了。 做这个菜需要先把羊肉片切片，陈年取过一块肉来先以左手按着，然后用刀从侧面自手指向着手掌的方向去横切。 这一步看的酒店经理眼皮子直跳，这要是让他来切的话，非得把手掌旋下来一块肉不可，到时候那可就不是美食故事，而是医疗事故了。 陈年的手轻巧无比，这么反复几刀下来，原来一整块的羊肉就被陈年切成了又薄又长的一片。 “徒弟，你能做到这样吗？”周济看着陈年切好的羊肉问向邹奇。 “周济想了想，用这种手法切成这样应该是可以做到，但过程肯定没有这么利索，如果让我来的话会慢很多。 再以横切的方式将羊肉切成两毫米左右粗细，六厘米长的大小，看着也就和豆芽差不多。 美食从麻婆豆腐开始 第745节 然后再把葱姜切成米粒丁大小后，另取鸡蛋还是去黄留清放在一旁备用。 虽然羊肉之前就已经清洗和浸泡过了，但其内部还是有血水的，陈年将这些清洗好的羊肉丝放入清水中泡去血水之后，才捞出来放在胸部内挤去多余的水分。 放入盆中。 加入盐、料酒，鸡蛋清和湿淀粉调匀浆好，然后再把二两左右的香油倒入里面拌匀。 一般在做其他菜的时候，这一步可以加入生油进去，也就是在将浆肉时封油这一步骤。 但这一次陈年加入了香油目的一方面是为了封油，另一方面也是为了让这肉炒出来的味道更香。 然后陈年就把挑好的肉放入冰箱中进行冷藏，在这期间陈年又以料酒，盐，味精，白糖，葱，姜氏淀粉鸡汤兑成汁留着最后使用。 这一步还是要提前做的，否则到时候再做的话会来不及。 羊肉在锅中等待时间长了就会变老，影响口感。 将调好的汁放在一旁备用，陈年这一次没有提前热锅，而是先在锅内倒入宽油，之后再上火烧热。 在油烧热的过程中陈年将先前备菜时就准备好的粉丝码在一个漏勺之内，等一下这些粉丝要放入锅中去炸，为了避免这些粉丝在锅里乱跑，陈年在上面又压了一个漏勺，等油热之后直接放入油锅中彻底炸透。 看着那些粉丝渐渐的开始膨胀了起来，外面也出现了许多细密的小孔后陈年这才将炸好的粉丝捞出放在圆盘之内。 炸过粉丝之后，陈年就把这些油倒入专门盛放旧油的桶中，然后将锅洗净，再一次注入两斤左右的干净油。 同时从冰箱那边将肉丝取出。 此时的油差不多刚刚达到了温热，陈年直接将这些肉丝放入锅内滑散、滑透，随后倒入漏勺控油，放在一旁等着稍后再次下锅。 再一次倒去锅中的油后重新将锅放在火上，注入少许油进去，又立即下入掐菜翻炒片刻立即倒入肉丝，再把那些的菜全部倒入其中，翻炒均匀。 等到其香味出来之后，陈年就立即关火，将这炒好的羊肉盖在粉丝上面。 “这应该是一道清真菜吧？我之前有见师父做过，而且我记得师傅当时还说这是北方大厦里有的一道穆斯林菜，但当时我们还小，所以也没有注意，现在猛不丁的看到这道菜我才想起来。”穆杰挠着下巴回想着。 “那我不记得了，你师父说过，我师父可没有说过，可能当时你们吃这道菜的时候我不在。”周济摇了摇头，显然对于穆杰所说的那段回忆没什么印象，不过这道菜他后来自己也在饭店里有吃到过。 “啊，行吧，不过这菜量确实不小。”穆杰看着这一盘菜的分量，满意的点了点头，“那个谁，小邹去弄点米饭过来，咱们就着米饭吃，好不容易有这么一道量大的荤菜，怎么着也得吃点主食。” “好嘞，师伯。”邹奇点头，转身就去盛米饭。 他们现在本身就在厨房里，自然什么东西都有。 而且现在也已经到饭点了，熟米饭什么然多的是。 “别整太多啊，咱们人多，就算这盘菜量大，但到时候也分不了多少。” “知道了师伯！” 就这样没过多久，邹奇就端着一个大盘子过来，里面装了很多完米饭。 他们一人端了一碗，就这样开始吃了起来。 “陈老弟你也来点啊。”穆杰一边吃着一边说道。 “我先不了，下面还有两道菜，等一下做完了再说。”陈年虽然也有点饿了，但他还是想一鼓作气把后面的菜做完。 毕竟今天自己是大厨，其他人是客人，哪有大厨做饭做到半中间跑去跟客人一起吃点的道理？ 不像话。 虽然大家都不介意，但陈年觉得这种规矩还是要守一下的，像先前那样上筷子尝一口还行，但坐下吃饭就万万不该了。 不过后面剩下的菜也就只有一道汤菜和一个点心了。 点心自然要放在最后，所以陈年接下来要做的是那一道汤。 不过这一道汤，陈年也不打算做那么麻烦和高端了。 大概花了10分钟左右的时间，陈年搞了一大锅酸辣疙瘩汤。 “嘿，这个好，够接地气，虽然陈老弟之前做的那些菜都是各有特色，而且相当地道，但真论地道的话还得是这疙瘩汤，我记得我小的时候家里挺穷的，当时去上学都得走十里地有时候放学回来，下雨就抱着书包一路跑回去，每次下雨我爸都会做疙瘩汤，不是我跟你们吹，就这么大的碗，我每次都能喝最少三碗以上！” 第764章 四方会面 原本疙瘩汤放在前面的那些菜当中是上不得什么台面的，可此时他们也不知道为何等到疙瘩汤一端出来的时候感觉都和以前不一样了。 “这疙瘩汤看着真不错，我得取个大碗来。” “帮我也拿一个，我也要大的。” “都用大碗得了，小碗喝着没劲。 最后他们取了十个大碗，陈年则是用勺子每人给他们舀了一碗之后，众人便端着疙瘩汤到一边呼噜呼噜的喝了起来。 等到众人都吃上之后，陈年才给自己也搞了一大碗。 “两位老哥，今天我做的这些菜怎么样？有没有什么不足之处，如果有的话二位尽管说出来。” 周济和穆杰听到这话后，彼此对视了一眼，然后才转过头来。 穆杰首先开口说道：“这你要让我说，我也说不出什么问题来，当然这可不是给你面子啊，我在吃过那些菜之后确实有这样的感觉，不管是做菜的过程也好还是最后出来的口味也好，都相当可以。” “没错，原本我们还只是想着陈老板你的厨艺不错，而且又有点名气，再加上咱们之前见过面，所以打算请你过去帮我们打打下手，再当一下翻译。 不过现在看来陈老板这手艺只打下手或者是当翻译，确实有点屈才了，你放心，到时候咱们一共去四个人，除了我和我师兄之外，还有一个今天有点事情过不来，等明天你就能见到他了，到时候咱们分工合作，我们相信你的实力，到时候要是谁忙不过来了，再互相帮衬着点就行。” 周济说的这话让陈年听着很是舒服，因为对方能这么说就表明已经把自己放在平等的位置上来看待了。 陈年感觉自己在梦境里待了那么长时间，如果真按资历的话也能和这些人排排辈，但是以现在自己这个身份站在这里，还只是一个初出茅庐的毛头小子。 对方可以这么说，而且自己也可以叫他们老哥，但是要真的把自己和他们放在同一个层面上，别说这两个人介不介意，就是其他的小辈也不乐意。 再者说来，人家岁数也确实是比自己大，所以陈年觉得还是客气一点比较好。 “没有没有，这次我能去参加厨王争霸，也是沾了两位老哥的光，我的厨艺还差得很远呢，到时候二位就把我当成助手来使唤就行。” “哈哈哈。”穆杰听着这话笑了起来，他感觉这个陈年还是很上道的，作为一个年轻人有了这份手艺之后，还能不骄不躁，也实属难得：“陈老弟太客气了。” 说完还转头看向身后的年轻小辈们：“看看人家这格局，都学着点儿。” 陈年自然也没说什么，而被穆杰看到的那些周济的徒弟们也都没有觉得有什么不妥，因为人家确实是比自己强。 就这样他们吃过了疙瘩汤之后，陈年还打算收拾，但却被穆杰直接拉走了：“这些活不用你干，晚上还有什么安排没有？没有的话到我那儿去坐坐，咱们再聊一聊到时候参加比赛的事情。” “我没什么安排。”陈年说道。 说完，他就被穆杰拉走了。 晚上他们又聊了些厨艺方面的东西，但主要还是针对西餐多聊了聊，虽然穆杰和周济这样的厨师对于西餐也有一定的了解，也认识不少西餐大厨，可毕竟干了一辈子的中餐，在这方面总是稍微欠缺点。 而且最主要的还是在他们现在这个团队里，基本上都没怎么和外国人打过交道，所以也需要先大致确定一下到时候的方向。 别真等到比赛开始的前几天再去确定这些东西，那就太晚了。 而且还有一个最主要的原因是陈年不在京鲁菜的这个圈子里混，住的也远，过后就算交流也只能打电话了。 就这样一直聊到了十一点多，陈年才回到酒店里休息。 第二天陈年早上醒来之后，在房间里洗漱了一下，就跑到健身房里去锻炼，在这种级别的酒店里各种配套那是应有尽有，除了健身房之外还有游泳馆。 也就是陈年在来之前没往这方面去想，没有带泳裤，要不然非得过去游两圈。 之后陈年又洗了个澡，这才来到酒店的餐厅里吃早饭。 不过他这边早饭刚吃完，那边穆杰他们又打了电话过来：“陈老弟，起了没有？” “起来了，现在刚刚吃完早饭。” “今天小姚也没什么事情，我们再过去见一见你，给你介绍他认识一下，咱们今天的安排是这样的，中午老周下厨，下午让小姚做点儿点心，晚上我下厨，这样一来咱们几个基本上就互相透了底了。” “没问题。”陈年一口答应了下来。 大概一个多小时后，穆杰周济二人又带着一名看起来约摸三十多岁的男人来到了陈年的房间里。 “我给你介绍一下，这位是姚广斌，咱们团队里的面点师，也是师承大师，学的是宫廷点心的做法。” 姚广斌冲着陈年点了点头，然后主动伸出手来：“你好，我是姚广斌，之前我就听周厨和穆厨说过你，这次终于见到了，幸会幸会。” “姚哥客气了，我是陈年。” 互相寒暄过之后，他们又休息了一小会儿，就直接来到了厨房开始准备。 今天吃饭的就他们四个，所以周济也不打算做太多菜，一共有五道，全部都是淮阳菜。 但还是和昨天一样，提前准备好食材，然后做一道他们吃一道。 这些淮扬菜陈年基本上都会做，也就是其中有一道算是改良版的陈年没有接触过。 不过吃着淮扬菜大师认真做出来的淮扬菜，陈年又和自己做的对比了一下，感觉还是对方做的要更好一些。 毕竟对方主攻的就是淮阳菜这个菜系，在这上面的理解肯定要比自己更深一点。 哪怕陈年在梦境空间中呆了很久，但在淮阳菜的这个副本里一共也就待了不到十年的时间。 而且除了学文思豆腐的那个梦境，后续其他的梦境陈年也都有其他东西要学，所以在淮扬菜的理解上肯定还是周济更胜一筹。 下午姚广斌又做了些中式的点心，陈年吃着也大呼好吃。 “不愧是宫廷点心，不管是做法还是造型，又或者是口味上都堪称一绝，我倒是也会做一些中式点心，但那大多是民间的做法，和宫廷比还是有一点差距的。” 陈年说这话倒不是谦虚，而是事实就是如此。 在古时候民间虽然也有面点大师，但大多真正有实力的要么就是入了宫廷，要么就是被官宦之家或者商界富贾招揽去了，能够流落在民间的并没有那么多。 因为普通人荷包里的铜板有限，所以也吃不起什么用料太过于名贵，制作工序太过于复杂的点心。 “尤其是姚哥你刚才做的核桃酥，外表看起来就真像是核桃似的，这若非有着精湛的雕工，是决计做不出来的。” 姚广斌听着陈年的称赞不禁笑了笑：“做厨师这行也是要有一定审美的，我是主做白案，但你们红案上真要讲究起来，一点也不比白案差，什么雕龙刻凤，萝卜雕花儿之类的。” “确实，不过我在这方面还是稍微差点意思，简单一些的东西能够雕一雕，但是复杂的话就搞不来了。”陈年说道。 到了晚上的时候又是穆杰展示鲁菜，不过目前展示的鲁菜相对来说就比较高端一些了，因为他们早就定好了要叫陈年来bj聊一聊，所以他也很早就开始准备了。 燕窝四大件以及八仙过海闹罗汉，光是这两样就够他们四个吃了。 其中燕窝四大件可以算做一道菜的，不过这是一套菜，即一种主料四种吃法。 这道菜共有四个部分组成。 燕窝萬字金银鸭块：将拆骨的白鸭斩成大块和火腿片相间放到大碗里铺底，再加上肥鸭肥鸡肥猪肉调出来的三套高汤，以猛火蒸一个小时出锅后，再用鸡里脊做成的蓉做成萬字，并在萬字周围均匀的撒上官燕丝。 美食从麻婆豆腐开始 第746节 第二部分则是燕窝夀字金银鸭块，先将白煮鸭脯和熟板鸭脯切成细丝，再把猪肉茸整成梯形块儿蒸熟，撒上两种鸭丝和官燕丝，再覆盖上鸡肉茸刻成的夀字，交上烧滚的三套汤即可出锅。 第三部分是無字三鲜鸭丝，即将鸭脯切丝，海参马蹄切丁，金钩海米切成末，鳜鱼肉和猪肉制成茸，先将鱼肉茸取出少许，刻成無字蒸熟备用，剩余的茸与海参、马蹄、海米制成丸子，均匀的将鸭丝覆盖其上，等到蒸熟后撒上官燕丝，将鱼肉茸刻成的無字盖上去，再加入滚开的三套汤。 最后一个是燕窝疆字口磨鸡，也就是先把鸡肉中做成疆字蒸好备用后，将拆骨白鸡块与口蘑蒸熟，撒上燕窝丝后盖上疆字，依旧是浇上滚开的三套汤即可。 这一道大菜所用到的主材都是极品官燕，制作工艺也复杂，属于孔府菜中顶级宴席才会用到的菜式。 据目前所说，万寿无疆这四个字在古代也只有皇帝莅临孔庙祭孔时，才有资格品尝到，平常是根本没有资格的，也就是现在没皇帝了，他们谁都可以做。 否则放在古代的话，他们这样搞那说不定是要杀头的。 除了这一道大菜之外，穆杰还又做了一道八仙过海闹罗汉，这同样是孔府宴席的开门大菜。 需要首先将太湖白鱼脱骨取肉切条，再将渤海对虾脱皮制成虾环，将鱼翅与鸡肉笼做成菊花鱼翅，再把胶东海参以精湛的刀工切成蝴蝶片。 紧接着还要把极品水发鲍鱼、水发鱼信（也就是鲨鱼的骨髓）以及切成厚片的水发鱼肚片，还有八根芦笋洗净，通通放入到特别制作的容器中备用。 然后再鸡肉茸和燕窝丝制成圆形方孔的罗汉钱状，同样放入器皿中间的圆形小碗中。 最后再把这所有的食材放入蒸锅中，一起蒸熟撒上火腿丝，浇上滚开的三套汤即可成菜。 “这道菜看起来有点刑啊！”陈年看着穆杰制作这道菜所用到的一些材料，不禁心下有些害怕。 穆杰知道陈年说的是什么，毕竟这里面的鱼翅、鱼信和鱼肚均取自国家保护动物，交易起来是违法的。 “别瞎说，我这些东西可都是正规渠道来的，各种手续齐全，要不然的话光是这一盆菜就够我进去好几年了。” 陈年点了点头：“那就好，要不然我这吃一口也得跟着你进去管吃管住。” “哈哈哈，我觉得以陈老弟的手艺进去之后说不定也能作为特殊人才，给你安排到厨房里面去。”姚广斌笑着说道。 “还是算了吧，我向往自由。”陈年吓得连忙摆手。 不过说归说，陈年还是尝过了这几道菜 燕窝四大件光是看着就高端无比，怪不得穆杰要晚上做，因为晚上的时间长，光是做这么一道菜下来就得两个多小时。 一道八仙过海闹罗汉就更不用多说了，那么多的食材处理起来一点也不比自己之前做过的佛跳墙差多少。 而且味道也是相当到位，这么多名贵的食材放在一起，再加上穆杰这么一个特级厨师，能做的不好吃那才怪呢。 就这样一天下来，他们也都互相了解了彼此的水准。 虽然姚广滨没有吃到陈年做的菜，但他主要做的是白案，所以问题也不大。 这天晚上他们一边吃着一边喝了点酒，陈年的酒量也不错，喝的几位老哥尽兴而归。 “明天咱们就没有什么事了，晚上的时候再一起吃个饭聊一聊到时候的计划就行……”穆杰说完又看一下陈年：“陈老弟，这次来bj多玩两天再走呗？” 陈年点了点头：“我确实打算再多呆几天的，毕竟我毕业之后就没有再来过了，我想去找几个朋友吃吃饭，再见一见以前的同学。” “那感情好，年轻人就是要多聚一聚，关系才不会生分，这几天你就安心在这里住着，什么时候要走了给我打个电话就行。”周济说道。 他这两天也看出来了陈年还是很会来事的，所以他担心陈年接下来几天不好意思住在这边，出去另找酒店住。 对于周济来说开这么一间房对他也没什么影响，反正以他在这里的地位，要是连这事都办不了，那才是白混了。 因此他想着就算陈年出去住也得花钱，还不如就舒舒服服的住在这里。 第765章 回家过年 接下来的几天里，陈年找柯杰他们吃了两顿饭，然后又找学长和以前的舍友吃了饭，联络了一下感情之后便回到了成都。 只是就在陈年刚刚回到成都之后，就听闻bj下雪了，而且还是今年的第一场雪。 不过陈年本身并没有什么遗憾，相反还有些庆幸，虽然说故宫的第一场雪还是值得看的，但陈年之前在上学的时候就去看过了，当时差点儿没抢到票。 再之后陈年如果要去那也得和红豆一起去的，都是有女朋友的人了，一个人去看有什么意思？ 而且还有一点就是，如果陈年的飞机恰好在下雪的那天，航班大概率是会延误或者取消的。 这一次去bj陈年主要还是为了谈合作事宜，顺便认识一下到时候去厨王争霸的同行师傅们。 回到家之后，陈年先把这次从bj买的一些纪念品放下，然后又从包里拿出一些给大家买的礼物。 陈年给老妈和二姨各买了一条围巾，是同款式，但颜色不同。 给姨夫则是带了两瓶三十年的牛栏山。 之所以带两瓶是因为飞机托运只允许带两瓶，而且就算如此，那也得有独立包装的泡沫盒包装才行。 给表姐则是带了一副明星同款的墨镜回来。 “还有礼物啊。”众人看到礼物之后笑得合不拢嘴，而二姨则是埋怨陈年怎么又乱花钱。 “马上你就要结婚了，还买这么贵的东西，要是你有钱没地方花，就存到银行里留着，以后买房买车用。” 原本这话应该是冯红红说的，但眼下陈年给大家都带了礼物，冯红红又只好去劝自己的二姐，说这些东西没多少钱，都是孩子的一片心意。 “我还有呢？”陈年的二姨夫看到那两瓶酒之后，也是笑得合不拢嘴，“这酒好啊，听说bj那边的人都喜欢喝牛栏山，我以前都没有喝过，这次回去之后，要不然就在我们家过年算了，咱们把这两瓶酒打开喝掉。” 听到这话，陈年没有说什么，而是看向了老妈。 冯红红这次回去其实也就是打算看一看自己的老娘，再去看一看陈年的爷爷奶奶。 但现在他们家里就只剩下了他们两个人，虽然说在老家也有房子住，但两个人过年还是太冷清了，于是想了想也就答应了下来。 “行啊，到时候二姐夫你别嫌我们麻烦就行。”冯红红说道。 “不麻烦，这有什么麻烦的，咱们都是自己人，别说是我了，你二姐也巴不得你们到我家去住呢，到时候咱们两家一起过年，那多热闹？” “确实是挺热闹。” 就这样他们聊了一会儿，陈年就开始张罗着准备做午饭，因为他们打算下午就走，早一点回去早一点把家里收拾收拾。 毕竟眼看着就要过年了，家里的玻璃还没有擦。 中午吃过了饭，陈年和老妈将二姨姨夫出去逛街买回来的对联提前贴上之后，又把要带回去的东西搬到姨夫的车上，就由姨夫开着车回去了。 陈年的老家在zy市下面的一个县里，老妈也同样是那个县的，只不过不同镇，但两边的镇子是挨着的。 回去之后他们先去到了县城里也就是二姨的家里。 二姨家是在县城买的小区楼房，住在三层。 家里一共有三个房间，一个是二姨和二姨父住的，还有一个是表姐住的，另一个则是陈年的表弟住的。 等他们回来的时候表弟还不在家里，因为陆晓之前在这边开着一家蛋糕店，后来为了去成都，便转给了表弟，他当时觉得不能白嫖便出了一些钱，又给陆晓留了一些干股。 因此这家店的老板就变成了表弟，但在接手之后经营的也不错，延续了之前的价格和口味，顾客们也都买账，再加上他们都是到这其实就是同一家的，所以每天买的人也多。 这一次回来之后，老妈和表姐住一个屋，陈年则是和表弟住一个屋。 这个表弟和陈年的关系也不错，由于两家经常来往，所以以前陈年每次放假回来之后，要么就是到二姨家和表弟住，要么就是表弟来自己家和自己一起住。 换句话来说，他和这个表弟是从小一起睡到大的关系。 “瑞瑞，还没有回来吗？” “嗯，他现在应该还在店里，再过两天也就该关门了。” 陈年点了点头。 就这样收拾好东西后，陈年在家里呆着没什么事情做，正好陆晓叫他一起到外面转一转，陈年也就欣然答应了下来。 不过说是出去遛弯儿，实际上陈年骑着电动车带着表姐在县城里逛了一圈，感叹了一下这段时间家乡的变化后，就直接来到了店里。 “哥，你啥时候回来的？” 陆瑞在看到陈年之后，惊喜的问道！ “下午刚回来，坐着姨父的车，不过看你这边挺忙的啊。” “是啊，马上就要过年了，买东西的人也多了。”陆瑞说道，“而且平常我妈都会过来帮着点，这几天她不是和我爸去找你们了吗？店里就剩下我一个人，忙得要死，前面忙完忙后面。” “挺好的，忙就说明挣钱嘛。” “那倒是。” 聊了两句之后陈年想着反正没什么事情做，于是也进去帮着表弟开始卖起了东西来。 今天的生意确实是不错，虽然和陆晓在成都开的蛋糕店没法比，但就在县城里而言已经算是相当可以了。 光是一会儿的功夫，店里就卖出去一千多块钱的东西。 一直等到东西都卖完之后，他们这才收拾好店里一起回到了家中。 当他们到家之后，饭也已经做好了，就这样两家人坐在桌前聊着天。 吃过饭后，陆瑞又叫陈年一起打游戏。 “哥，玩会儿游戏啊。” “行啊，什么游戏？” “吃鸡。” “可以。”陈年点了点头，然后上号。 “哥，没想到你还挺厉害的，找了个明星女朋友，这次她怎么没跟着你们一起回来？不是说都已经见过家长了吗？” 陈年笑了笑：“现在回来做什么？见过家长那也还没结婚呢，他们先回江苏去了，估计等明年过年的时候就会和我们一起过了。” “真好，祝你们早生贵子啊。” “哈哈，那就借你吉言了，不过我们还不打算那么早要孩子，等以后环游了世界再说。” “也可以，所以以后带着孩子一起去吗？”陆瑞说道。 “那多不方便，能两个人玩儿，何必要带个拖油瓶呢？以后有了孩子之后带孩子出去玩，那就又是一回事了，不过你光在这说我，你现在有女朋友了吗？” “有的，她在县政府上班，公务员。” “那还不错，工作稳定，而且离得也近，以后买房买到县城里也可以，不用花那么多。” “是这样，我们两个现在就是这么打算的，我现在开着蛋糕店，等以后攒点钱了就再开一家分店，或者做些其他的买卖。” 说话之间他们也登上了自己的账号：“这就咱们两个啊，哥，嫂子玩游戏吗？我把我女朋友也叫上，咱们四个可以组一队。” “我问问。” 随后陈年给红豆发了个微信，问要不要一起打游戏，没过多久红豆那边就回了消息。 美食从麻婆豆腐开始 第747节 “等我一分钟，马上上号。” 就这样他们四个开始打起了游戏来，但是安红豆和陆瑞的女朋友技术实在不怎么好，基本就是跟在他们两个的后面。 但安红豆听着陆瑞和女朋友一口一个嫂子的叫着，心里开心的不得了，捡到什么好东西都问他们要不要。 大概玩到晚上10：30左右，安红豆那边表示她还有点事情，所以没办法一起玩了，剩下他们也就散了。 “哥，到时候你们结婚就在成都办吗？” “应该就在成都办了，到时候把家里的人们都叫过来。” “那我一定去。” “你肯定得来啊，你不来像什么话？到时候我还想请你给我当伴郎呢。” “那没问题！”陆瑞一口就答应了下来。 “不过说起来时间过得也真够快的，一转眼的时间你都要结婚了，哥，嫂子那边要多少彩礼啊？” “没多少的彩礼，意思意思就行，不过得买车买房，你哥我现在正在努力赚钱呢，到明年的时候应该都能把这两样落实下来。” “行，哥，你到时候要是钱不够的话就跟我说，虽然老弟我也没多少，但十万八万的肯定能给你凑出来。” “那到时候我可就靠你了。” “没问题，到时候尽管开口，我结婚怎么着还得再等两三年的时间。” 就这样说着，他们又聊起了小时候的事情。 “哥，你记不记得小时候有一次你放暑假回来，咱们两个住，那天晚上特别热，为了能凉快一些我就弄了一碗水回来，用手沾着往身上弹，结果你一下弄多了把半碗水都倒我身上，害得我裤衩子都湿了。 搭衣服的阳台又在我爸妈那边，我又不敢跑过去，只能把裤衩子搭在门把手上，光屁股睡了一夜？” “哈哈哈，我当然记得，这种事情我怎么能忘了呢？” “还有小时候你打我，但你比我大三岁，长得比我快，一只手掐住我的脖子我都够不到你，气得我哭了一晚上，第二天还被我爸训了一顿，又向你道歉。” 陈年听到这里也不禁笑了笑，这件事情他倒是也记得，但具体因为什么打表弟他也忘记了，只记得大概是表弟做了什么惹到了自己。 “前面那事记得也就算了，没想到这个你还记着仇呢？这事是我不对，明天出去我请你吃饭，想吃什么都可以！”陈年说道。 “嗨，这有什么可记仇的，而且你都回来了，哪还能让你请我吃饭？明天出去我请你，虽然咱们这儿地方小，但吃的也还是有的，哥，你现在是大厨，只希望到时候你别挑剔就行。” 就这样一晚上他们两个躺在床上说着以前的事情，说着说着也就睡着了。 但表弟还是像以前一样睡觉不老实。 睡着睡着就滚到了陈年这边，挤的陈年没地方睡。 这让陈年想起了小时候陆瑞也是这样，睡着睡着就会把胳膊或者是腿搭到自己身上来，一般出现这种状况之后，陈年都只是把表弟的腿挪下去，但有一次陈年实在忍不了了。 就在黑暗中偷偷掐了一下陆瑞的腿，这一下直接把陆瑞疼醒了，惊叫着坐起来之后左右看了看，发现陈年正在睡觉，最后迷迷瞪瞪的也只当自己是在做梦，继续躺下睡去了。 孰不知陈年在做完坏事之后就开始装睡。 一边想着小时候的这些事情，陈年一边和安红豆聊着天，没过多久他的困意也上来了。 “哈哈，没问题，回去之后我给你做。”陈年给红豆发完这条消息之后就想着把手机放下，闭着眼睛等红豆的消息回过来，结果刚放下手机，陈年就直接睡着了。 “好呀。” “对了，陈年，你老家那边冷不冷？我们这边冬天还是有一点冷的，不过我开着空调倒是还好。” “陈年？” “睡着了吗？” “好吧，晚安。” …… 第二天。 “哎，我手机呢？！” “我手机怎么找不着了？” 陈年醒来之后怎么也找不到自己的手机在哪里，然后又趴到床底下看了一眼，发现手机正静静的躺在床下面。 拿起来按了按发现手机也没电关机了，昨天光顾着聊天忘记充电。 于是陈年又把手机充上了电，然后看了看外面天还黑着，在床上躺了一会儿，等到手机充到20％左右后就拔掉充电器穿好衣服出去跑步。 回来之后就发现二姨已经起来了，正在厨房里和面。 “你什么时候出去的？”二姨好奇的问道。 “我早就起来了，在家呆着没事做，出去跑了跑步，要不然习惯了早起，早上什么也不做反而不太习惯，二姨，你这是在做什么？” “我蒸点包子。” “包包子我会，二姨，我跟你一起包。” “好啊。”随后陈年也去洗了手，到厨房里帮忙。 第766章 无疾而终的暗恋 包包子其实没什么太大的难度，无非就是把面活好，把馅儿调好之后包起来即可。 但是不管是和面也好还是调馅儿也好，二姨都已经全部搞定了，现在他们只要包就行。 有了陈年的加入之后，二姨就在那边擀皮，陈年在这边包，没过多久就包了二十多个出来。 然后分批次上笼去蒸，看着锅上开始冒出蒸气，陈年也闻到了一股面香。 家里的其他人也都陆陆续续从房间中走了出来。 “今天早上吃包子吗？”陆晓看着云深雾绕的厨房问道。 在他们家来说，每次有走的近的亲戚过来串门或者住几天都会包包子招待。 然后就是面条以及他们的一些拿手菜，这几乎已经成为了某种仪式。 总是想要将他们最擅长的做的最好的拿给家人们吃。 “是啊，你们都不起床，早上还是陈年帮我包的，人家早上早早的就起来去跑步了，回来之后还又干了一早上活。” 陆晓听后笑了笑：“我这不是好久没有回家了嘛，躺在自己的床上睡觉太舒服了，所以一下有点睡过了头。” 结果陈年在表姐说完之后又适时调侃道：“原来是这样啊，在我们家睡得不舒服，大概每天晚上都躺在床上睡不着吧，唉，也是，怪我们没有招待好你。” 这话说的有一些阴阳怪气，陆晓听到陈年居然如此背刺她之后，上来对着陈年的腰子就戳了一下：“都不知道你在说些什么东西，少在这儿挑拨我和三姨的关系。” 陈年怪叫着向旁边跳了一下，他的腰肩可是十分敏感的部位，一戳就绷不住了，灵敏的跟开关一样。 这一点和红豆不太相同，红豆比较敏感的位置在大腿上和耳朵上。 就这样打闹了一会儿后他们开始吃早饭，不得不说二姨做的包子还是很有水平的。 外面的面皮松软且薄，用手捏上去软软呼呼的，好似小孩子的脸蛋一般，一口咬开一股热气从里面奔波而出，哪怕陈年早已练就了一张无情铁嘴也不得不在此时暂避锋芒。 咸淡适中的肉馅儿之中也是汁水十足，虽然不至于像灌汤包那样，但馅料过于干的话吃起来还是相当难受的。 二姨一共准备了两种馅料，考虑到家里人都可以吃肉，所以她并没有做素的，而是调了一盆猪肉韭菜和一盆羊肉胡萝卜的。 陈年吃的这个包子正是猪肉韭菜的，除了肉香味儿浓郁之外，韭菜也是新鲜的韭菜。 “昨天你们几个出去之后，你们大舅来过一趟，送了点刚割的韭菜，这都是你大舅自己种的。” 陈年看了看被自己咬开的包子里面的韭菜翠绿翠绿的，怪不得吃起来那么新鲜，虽然有着很明显的韭菜味儿，可一点也不冲，但在馅料里与肥瘦相间的猪肉配合的恰到好处。 “不过冬天韭菜还能长吗？天气这么冷，那不都冻死了？”陈年疑惑的问道。 “种到院子里那肯定冻死了，但种在家里就还好一点，虽然不像春天，夏天长得那么好，但也比外面买的要强。”二姨夫同样手捏着一个包子，一边吃着，一边就着咸菜说道。 “哦，原来是这样。”陈年点了点头。 接下来的一段时间，陈年和冯红红每天就在这里帮着打扫打扫卫生，出去买一些年货之外，还回了一趟他们自己的家里。 毕竟长时间不住，也总是要有人打理的。 当他们回去的时候，院子里也已经长满了杂草，屋内也落满了灰尘，虽然上一次他们在走的时候把桌子和电视机什么的都用床单被罩等的东西盖住了，但在床单上面也还是落了满满的一层灰。 于是他们又开始洗衣服，擦拭家具，在院子里拔草，擦玻璃等等。 当陈年从院子里拔完草回来询问老妈这些草要怎么处理的时候，还没进家门就隔着窗户看到老妈在里面正手捧着一个相框呆呆的看着入神。 陈年默默地叹了口气，他知道这是老爸的相片。 而且这张照片也是他们之前出去玩的时候所照的最后一张。 这大半年的时间陈年开了红红饭店，他们一直都在忙碌，每天都是从早忙到晚上，所以陈年也很少听见老妈说起老陈来。 可现在一下子回到了他们以前的房子，睹物思人之下，冯红红自然心里有点难受。 而且不光是冯红红，陈年看着老妈这个样子心里也不大舒服，毕竟陈年小时候一直都在梦想着成为一名厨师，虽然那个时候老陈觉得干这个没出息，想让陈年好好学习，以后找更好的工作。 但是每次陈年放假回来，他也都会乐此不疲地和陈年去进行比试。 包括陈年在考上大学的时候，目标明确的报了食品专业，老陈其实也知道儿子的想法，而且也从来没有干涉，让陈年去报计算机或者是金融医学这一类的热门工作。 而现在陈年已经成为了一名厨师，不管是在业界还是在网上都有了不小的名声，可这一切老陈却看不到了。 想到这里陈年推门走进了屋子：“妈，我在外面把草都拔完了，那些草要怎么处理？” 冯红红这时微微侧过身去，快速抚了一下眼角的泪水，然后转过身来语气如常的说道：“拔完了，累不累？先休息一会儿，喝点水，在家里暖和暖和，那些草回头扔到外面的垃圾堆就好了，到时候村子里有专门的人会过来清理掉。” “好，那我等一下再去扔。”陈年点了点头。 而冯红红在说完之后也继续去洗抹布擦拭家具了。 这时陈年却来到了老爸的照片前双手捧起。 “爸，等再过一段时间我和妈就去看你，到时候我再给你讲一讲我成为厨师的故事。” 说着陈年将这相框折好，然后安安稳稳的放进抽屉里。 只是就在陈年刚刚转身的一刹那，另一边的箱子上摆着他们一家三口以前照的全家福。 没由来的鼻头一酸，眼眶瞬间就红了。 …… 美食从麻婆豆腐开始 第748节 等到家里也收拾好之后，陈年和老妈又到村口的小卖部里买了些牛奶面包和饼干，回到了陈年的姥姥家里。 姥姥看到陈年他们母子回来感到十分开心，因为从小陈年就又乖又懂事，而且虽然姥姥的孩子们要么就是在村里，要么最多就是在县城，隔三差五的都会回来看看她，陪她住一住，但冯红红和陈年住在成都，平时又忙，就算是想经常回来也没有办法。 在这里他们住了两个晚上。 因为到了第三天姥姥就要去小舅舅的家里过年了。 小舅舅所住的地方虽然不在县城，但在中间只隔了一条约摸两三米宽的河，那边虽然是村里，但发展的相当不错，盖起了不少楼房，而且村里的人们也有很多家都盖起了小二楼。 小舅舅家正是住在这边的高层楼房之内。 其实他们兄妹几个也都已经商量好了，他们的父亲之前就已经去世了，现在只留下了母亲，所以平常天气暖和的时候就让老人家住在村子里，他们隔三差五的去看一看买些东西。 等到冬天的时候，就轮流把老人接过去住。 当然这一次陈年回到村子里时，姥姥还在也是因为姥姥得知了陈年他们回来之后，执意要回到村子里等陈年他们。 “等到明年的时候，姥姥就该到我们那里去住了，不过你姥姥要强的很，每次到他们家里住不到一个星期就吵着想要回来。” 陈年笑了笑，心想老人大概都是这样吧，虽然上了年纪却总是不服老，就算住到孩子们家里也总想做点这个，做点那个，但住的时间长了又怕麻烦孩子们，所以才想要回来。 果然姥姥在听到这话之后，把头摇的和波浪鼓似的：“我可不去你那里，那么远我去干嘛？你们开着饭店就够忙的了，还要照顾我，我一个人在村里住其实也挺好的，他们隔三差五的都会回来跟我住一住，而且平时也有一些街坊邻居过来找我说话。” “妈，您就别说这些话了，您现在腿脚还利索着，到时候想在家里歇着，就在家里看看电视，玩玩手机，觉得无聊了，我们就把你带到店里。 我们那每天人特别多，特别热闹，而且晓晓也在。” “不去。” 可姥姥还是摇着头说道，脸上满是嫌弃。 但陈年很熟悉，姥姥这样其实只是因为傲娇而已，反正到了明年自己也有车了，到时候回来直接把姥姥拉上车，用不了多久就能回到成都。 等到时候姥姥就只能在那儿住着，想回来都回不成。 就这样一直到了第三天，小舅舅开着车回来接姥姥，顺便把陈年他们也一起拉走了。 路上小舅舅还让陈年和冯红红到他们那里去住几天，陈年知道小舅舅平常也忙，就算过了年事情也一样不少，于是也没有答应，而是表示反正大家都住的不远，平常去串串门就行。 时间一天一天过得飞快，但陈年久违的回到了老家。 虽然陈年很小的时候就在成都上学了，但在老家也还是有一些同学在的，所以他也出去和同学们聚了聚。 在吃饭的时候还有一名女生一直看着陈年，总是问东问西的。 这也是陈年的小学同学，在小学那会儿他们还经常一块儿玩儿来着，只是后来陈年出去上学之后联系的就不多了，也就是每次放寒假暑假回老家时会一起聚一聚。 陈年还记得在高中的时候自己回来和他们一起聚会，这名女生还向自己表白来着。 但陈年当时无心谈恋爱，于是婉拒了对方。 之后上厕所的时候，陈年的另一名男同学小声和陈年说：“她喜欢你，这么多年了也没听她说在外面耍男朋友，不过陈年你的眼界也高，现在谈的那个明星女朋友挺好的。” 陈年笑着摇了摇头：“其实我觉得她也挺好的，作为同学和朋友还行，其他的还是算了。” “确实，不过你们打算什么时候结婚？到时候记得叫我去啊。” “放心吧，肯定叫你，现在我们都已经见过家长了，估计明年就会结婚。” 同学点了点头：“对了，你在外面开饭店应该也赚了不少钱，咱们班里有一个同学总是和别人借钱，刚才我就发现他老往你那边看，反正你自己注意着点，如果他和你借钱的话你就说没有。 要不然这钱借出去容易，但往回要就难了，他们班好几个同学都受了害。” “放心吧，我哪有钱借给他，我现在连结婚的钱都不够呢。”陈年笑着说道。 在这些方面他还是看得很清楚的，虽然他们这些同学基本上每年都会聚一聚，但就算这样也是有分远近的，就像是和自己说话的这个同学，如果以后结婚或者买房借几万块钱，陈年手头上如果有的话借也就借了。 但如果是那种稍微生分一点的同学的话，陈年就算有也不会借，毕竟保持距离也能省下很多的麻烦，他可不想以后天天追在别人的屁股后面要钱。 等到同学聚会结束之后，那个曾经喜欢过陈年的女生看着大家都在各自聊着天，于是又凑到了陈年身边。 “陈年，我这次过完年应该就会去相亲了。” 陈年看着对方点了点头：“其实相亲也挺好的，到时候多了解了解对方，等到如果觉得对方人还可以，再接着往下谈，如果觉得不行也可以再找嘛，反正你长得这么漂亮，又这么能干，一定能找到合适的对象。” 女生听了这话幽怨的看着陈年：“其实我还是更喜欢你，你说你要是早答应我多好，说不定咱们两个现在孩子都有了。” 陈年愣了一下，他没想到对方会如此直球的和自己说这些。 但陈年同样心里很清楚自己从头到尾都只是把对方当做同学来看待。 所以对方突然这么说，陈年一时间竟不知道该怎么回了。 “算了，看把你吓的，我就是说一说，你可是咱们这些同学里长得最帅的，其实不光是我，还有很多女同学都喜欢你呢，只不过他们不敢说而已，但你既然马上就要结婚了，那我以后也不会再和你说这些了，今天只是喝了点酒，胡言乱语，你不要放在心上。 不过等你结婚的时候就不要叫我了，我怕我到时候看着难受，总之还是提前祝你新婚快乐，早生贵子。” “谢谢。” 第767章 短暂的欢聚时光 同学聚会本就是图个热闹，有喝酒的自然也有不喝酒的，就在他们二人聊过之后，那边的同学也商量好了等一下怎么回家。 有住在附近的干脆就走着回去了，还有骑电动车来的也打算骑车回去。 而陈年和这位女同学则是被分到了另一个同学那边，由对方开车把他们送回去，反正他们也都在县城里。 但就在上车之前，那名总是借钱的同学来到了陈年这边说让陈年跟他到那边去一下，他有些事情。 陈年自然没有拒绝，但到了那边之后，对方果然提起来要借钱。 开口就说要借五千块，一周之后还。 “唉，小马，不是我不借给你，实在是我前几个月刚刚扩了一下店面，现在别说是借给你了，我自己也还欠着人家几十万呢。” 那同学在听过之后显然不太相信：“你那边生意不是挺好的吗？而且还上了电视。” “上电视那才能有几个钱，我不过就是一个纯素人罢了，人家临时缺人，所以才找到了我，对于人家来说，找谁都一样，之所以让我去也就是看我便宜罢了。 现在我那边虽然生意还行，但一到月初人家就把钱都扣走了，我也没有办法，要不然你再去问问其他人吧。” “五千没有的话，那少点也行啊老同学，我这确实是有急用，等下个星期五就能套信用卡了，到时候我肯定第一时间还给你。” “真没有，咱们这么多年的关系，你还不知道我的性格吗？有的话我肯定就借给你了。” 可对方依然有点不太甘心：“要不然你帮帮忙，问你女朋友借点？她不是明星吗？几千块对于她来说都算不上什么钱。” 陈年一听这话，心中想着还好刚才没有答应，他能说出这种话来，那能是还钱的人吗？ 而且不到万不得已对方估计也不会跟自己开这个口，毕竟平常丁点联系都没有。 现在对方居然说出让自己找红豆拿点这种话，到现在陈年已经确定对方就是赌狗了，因为正常人根本干不出这种事。 “老同学，你这话就不地道了啊，我们两个还没有结婚呢，我跟人家要钱算怎么回事？总之再想想办法吧，我手里实在是没有，这次帮不到你了。” 说着陈年拍了拍对方的肩膀，便直接越过对方，走到一边去，上了车。 至于对方以后怎么想，那和他也没有什么关系，反正大家也没什么来往。 晚上陈年在回到家后躺在床上给红豆打了会儿电话，说了说今天参加同学聚会的事情之后就睡了。 一转眼的时间就到了大年三十，这天自然是陈年下厨，为他们做了一大桌丰盛的饭菜，而姨夫开了陈年特意从bj带回来的酒，他们几个都喝了些。 之后陈年就开始翻找着通讯录和微信，一个一个的给好朋友们打电话拜年。 给朋友们打完电话之后，陈年又给老师打电话。 老师那边自然是记得陈年的，在学校里陈年就属于是年级中的佼佼者，当初要不是陈年自己放弃了，估计现在陈年就在他那里当研究生了。 老师在电话里也恭喜陈年现在创业创得蒸蒸日上，名气也越来越大了。 陈年这边也表示了感谢。 给几个老师通过电话后，陈年看着微信里加着的那几个明星好友，想来想去，最后还是没有给他们打电话，而是每人都编辑了一条拜年短信发了过去。 不过他们似乎是有些忙，但在后面陈年看电视的时候还是陆陆续续的回了祝福过来。 等到一切都结束之后，陈年手机忽然响了一下。 拿起来一看是一个红包提示。 “平平淡淡向您发起了转账。” 平平淡淡正是安红豆的父亲安平耀的网名。 看到这红包之后，陈年赶紧给红豆发了微信过去。 “红豆红豆，在吗？爸刚才给我发红包了。” 很快安红豆就发了个捂嘴笑的表情过来。 “收下吧，这是你未来岳父岳母给你的压岁钱，刚才你妈妈还给我发了呢。” “那我可收下了啊。”陈年说道。 “对了，回头再问问咱爸，要是茶叶喝完了，我再给他弄点。” “行了，知道了，快去收红包吧。” 最后陈年才返回岳父的微信界面点开了红包。 足足三千块！ 这时陈年才看清楚岳父给自己发的不是红包而是转账。 虽然说刚才自己已经给岳父发消息拜过年了，但收了这么大的红包，陈年觉得还是得再发一发。 于是连忙又发了个：“谢谢爸，祝爸新年快乐，身体健康，万事如意。” “哈哈哈，你也是，新年快乐啊，等明年的时候咱们爷俩再一起喝茶。” 安平耀发的是语音消息。 “好的爸，没问题。” 说完之后他又连忙问安红豆说岳父给自己怎么转了这么多。 “红红阿姨也给我发了三千，你就安心收着吧。” 看到这里陈年这才放心下来。 之后陈年便和冯红红一起和二姨一家坐在沙发上看着春晚，虽然现在的春晚越来越没意思了，正常看下来陈年都没怎么笑，但到了这个时候，电视上演的是什么内容都已经不重要了，重要的是一家人能够坐在一起。 美食从麻婆豆腐开始 第749节 外面的烟花声音不断响起，虽然现在不让放炮，但在县城里管的还是没有那么严。 只是就这样一直到了第二天早上，陈年还是听说了昨晚有人放炮把家里的柴火垛点着了，然后火又借着风势把房子给点了，所幸没有人员伤亡。 后续的几天陈年又和老妈一起去了亲戚家拜年，包括陈年的爷爷那边。 “我孙子有出息，都已经上过电视了。” 陈年的爷爷不住地夸着陈年。 “爷爷，您最近身体怎么样？” “我身体挺好的，你们不用操心，等你结婚的时候爷爷再远也要去参加。” “没问题的，爷爷，到时候我高低得让你上台去讲两句。” “讲两句就算了，但爷爷看着你们日子过得好，心里就高兴，这一高兴啊身体也就好了，不过以后你就算结了婚也得好好孝顺你妈，知道不？” “放心吧爷爷，我会的。” “唉，你妈也不容易，嫁到我们家来也吃了不少苦，当初爷爷在县里当老师，本来你爸能好好的考个师范，最后非要去开饭店。” 说到这里，陈年的其他叔伯连忙开口说道：“过年咱们就不说这些了，陈年他爸其实也挺好的，不管开饭店也好还是当老师也好，既然选择了，不后悔就行了。” “是是是，不说这些了，不过陈年你现在也开着饭店，饿是肯定饿不着，但你一定要把身体养好，少赚点钱无所谓，有什么也别有病。” “爷爷说的对，我现在身体可好了，每年都去做体检，医生都说我特别健康。” “那就好，那就好。” 老人的关心总是会有些唠叨，有时也会说些车轱辘话，但听在人的心里还是暖洋洋的。 中午在这边吃过饭之后，老妈先回二姨家了，陈年则是留在这里住了几天，陪一陪爷爷。 …… “陈年，你们那边过年有什么风俗啊？” “风俗啊，其实也没有什么特别的，我感觉全国都差不多，就是吃吃喝喝串串门什么的。” 说着陈年忽然想到了一件有趣的事情：“对了，等明年我们就应该已经结婚了，到时候我带你回我们老家这边来，去县城买一些炮，然后到村子里去炸牛粪。” “炸牛粪？”安红豆愣了一下。 “是啊，可好玩儿了，又紧张又刺激。” “那不会溅到身上吗？” “当然不会，只要跑得够快，牛粪就追不到我们。” “好啊，我都没有玩过这些，小时候我虽然也喜欢看他们放炮放烟花，但我自己不敢去，都是看他们去放的。” “那妥了，明年我一定得带你回来见见世面，连牛粪都没有炸过，怎么能算得上是见过大场面的人呢？” “好，那一言为定，你可别忘了啊！” “放心吧，忘不了的。” …… 在爷爷家住了三天，陈年又回去了，这次回来除了岳父给自己发的压岁钱之外，陈年一共收到了四千多块钱的压岁钱。 这也是陈年最后一年收压岁钱了，毕竟他们这边的习俗就是只要没结婚，那就还算是孩子，是可以收到压岁钱的，可一旦结了婚，那就得给别人发了。 收到这些压岁钱后，陈年直接就给了老妈。 “这些钱你自己收着呗，给我做什么？”冯红红并没有收。 “你帮我收着吧，从小不就是你帮我收着压岁钱吗？”陈年说道。 “那不一样，你现在都长大了，我就不替你拿着了，而且从小你的压岁钱我可一分都没有花，都给你在银行里存着呢，现在也有好几万，等你结婚的时候再拿出来用。” “我在外面可以长大，但在老妈您的面前我可不想长大。”最后陈年好说歹说的把这些压岁钱都给了老妈。 欢乐的时光总是短暂的，在老家住了二十多天之后，陈年也该回去开店了。 走的那一天，陈年收拾好了自己的东西，然后又带着亲戚们送过来的各种蔬菜、肉、特产什么的和老妈以及表姐一起坐上了回成都的车。 他们这边有那种跑小长途的私家车，基本上都是从各个县城里往成都跑的，虽然价格要比大巴贵一些，但胜在方便自由，而且还能带不少的行李。 “唉，过完年了又长了一岁，现在想一想我好像马上也要到三十了，不知不觉就从青少年变成了中年人。”回到家之后陈年不禁感慨道。 “你才二十多就中年人了，那我五十多岂不是成老太婆了？”冯红红没好气的说道。 这时陆晓在一旁拱火：“就是，你才二十多岁，说这些让我三姨的面子往哪放？” “好好好，你居然拱火是吧，挑拨我们两个的母子关系，等明天我就去你店门口拿红油漆写一个拆字。” 陆晓没想到陈年居然这么无耻，但她并没有和陈年继续斗嘴，而是转头看向了冯红红，拉着冯红红的胳膊说道：“三姨，你看他！” “孩子，你这可就有些缺德了啊，那些话是你自己说的，可怨不着你姐。” 陈年一时有些语滞，最后垂头丧气的回房间里去收拾屋子。 陈年回来的日子是正月十六，他并不准备多休息，而且之前和徒弟们说好的也是正月十七开门。 于是当天陈年就联系了一下刘哥，先是问了一下刘哥有没有回来，在得到了刘哥那边肯定的答复后，陈年便告诉对方从明天开始正常送菜。 “妈，我中午不在家吃饭，你和我姐看着吃点什么。” “要出去啊？”冯红红问道。 “嗯。” “和红豆？” “对。” “行了，去吧，带人家好好转转。” 在得到了许可之后，陈年直接钻进卫生间里去洗了个澡出来，换了一身得体的衣服后，拿好手机钥匙钱包就出门了。 “红豆，我现在已经出门了，你那边准备好了吗？” “还没有呢，我刚刚洗完澡，现在在吹头发，等一下要化妆。” “那我先到你家，等你化完妆了我们再一起出去。” “好。” 陈年出门先是到便利店里买了盒烟，然后打了个车直奔红豆所在的小区。 到了门口值班的依旧是那名熟悉的保安小哥。 “过年好啊，哥，好长时间没见你，又帅了。” “谢谢，你也过年好。”说着陈年从口袋里把烟掏出来递了过去，“来来来，抽烟抽烟。” “不用的哥，这华子五十多块呢，我平常抽的烟才十来块。” “有什么不用的，让你拿着就拿着，过年了，沾沾喜气。”把烟塞到对方手里之后，陈年就头也不回的进去了。 等一下陈年打算先带红豆出去吃个午饭，下午逛逛街，看看电影，今年过年虽然没有什么特别好的片子，但也还是有几部能看一看的。 等到晚上再吃个饭，逛逛公园，压压马路，也就差不多该回来了。 毕竟过了今天之后，陈年又要投入到忙碌之中。 不忙就没得钱赚，没钱赚就娶不到红豆，因此陈年已经制定好了目标，半年的时间最少要赚到手一百五十万才行！ 第768章 新年的第一场约会 轻车熟路的来到了红豆家里，此时安红豆家里就只剩下了她一个人，她的父母并没有跟着一起过来。 直接拿钥匙开了门之后，换了拖鞋来到了红豆的卧室，此时安红豆正在这里细细的画着妆。 “来啦？先坐一会儿，我马上就画好了，等一下我们就可以出门了。” “没事，不急。” 陈年知道女孩子化妆细致，并没有催促，反正等一下就直接去吃饭了。 “不过红豆，你现在画完口红，等一下吃饭不就又没了吗？”陈年问道。 “等一下是等一下的事情，口红没了还可以再补嘛，但要出门肯定得把妆化全了才行。” 陈年点了点头，但待了一会儿实在没什么事情做，他就开始帮安红豆收拾起了屋子来，红豆也是刚刚才回来不久。 行李箱里面的日用品什么的倒是都拿出来了，但衣服还没有摆出来，陈年就开始帮安红豆把这些衣服放进衣柜里。 “等一下，那些我来收拾就好。” 安红豆透过镜子的反射看到陈年在把那些外面穿的衣服挂好之后，又去收拾她的内衣，不禁红着脸连忙说道。 “没事的，一起收拾了就好了，而且这你还害羞什么，咱们之间还用得着这样吗？该看的都看过了。” 听到这话，红豆的脸瞬间红透。 “那能一样吗？我们现在还没有结婚呢，我也是女孩子，要面子的好不好。” “这还说什么面子不面子的。”陈年一边说着一边帮安红豆把内衣放进安红豆专门放内衣的抽屉里，之后拍了拍手。 “好了，都收拾完了，你先画着，我再去把地扫一扫。” 就这样花了十多分钟的时间，安红豆终于画好了，而陈年也已经把屋子收拾的一干二净。 “走吧，我们出去吃饭。”安红豆背上小包带好墨镜和口罩，和陈年一起出了门。 “咱们还是有个车方便一些，要不然像现在这样每次出去都要打车挺麻烦的。”在打车的时候，陈年不禁感叹道。 “我倒是觉得也还好，如果自己开车出门的话，说不定路上还要堵车，而且到时候还得找停车位，如果没有停车位那才更麻烦。” “倒也是，不过现在大商场里的停车位一般都挺多的，只要不是举办什么活动的话，应该不会出现找不到车位的情况。 现在我手头上也还有点钱，红豆，你有没有什么相中的车型？” 说着陈年问道。 “我没有吧，我感觉开什么车都可以，只要能遮风挡雨就好了，而且我对这些也没有什么了解，你喜欢什么样的车就买个什么样的。” “我的话还是想买一个比较大一点的车，之前打算买个二十多万的suv，但现在以手头上的情况也可以买个更好一点的，其实我还挺喜欢沃尔沃的，一来安全系数高一些，二来外形也挺好看。”陈年说道。 “这个牌子我好像也听我的经纪人说过，这个牌子的车安全性好像确实挺高的，但它的价格好像挺贵的吧？” 美食从麻婆豆腐开始 第750节 陈年点了点头：“确实是，我比较能看上的是xc60，最低配大概要三十多万，乱七八糟的弄下来估计也得四十多万，不过我们自己开还是舒服一点比较好，估计下来得花五十多万，可能用不到六十万吧。” “这么贵呀。”安红豆不禁有些咋舌，虽然现在她挣六十万并没有那么难，如果放开了接通告代言的话估计一个月就能赚到，但是她刚火了也没多长时间，消费观念一时也没有完全转变过来，还是觉得六十多万的车比较贵。 “确实挺贵的，但这车也不光是我开，到时候你也可以开出去，怎么着也得稍微贵一点，而且车贵也有贵的好处，回头我们去店里看一看，试驾一下，说不定到时候还能有什么折扣之类的。” “也行，反正这个你看吧，我都听你的。” 陈年点了点头，现在生活质量确实是上来了，所以陈年也敢往这方面去想，否则换做以前，将近六十万的车他想都不敢想。 但今天也不知道为什么，不管是网约车也好，还是出租也好，一直都叫不到。 “对了，红豆，等一下你有什么想吃的吗？” “中午的话我们吃的稍微清淡一点吧，其实我还挺想吃火锅的，但吃完火锅身上总会有挥之不去的火锅味道，所以咱们等到晚上再去吃这个。” “那就吃个炒菜？” “可以。” 然后陈年迅速选出了一家之前他就打听好味道不错的一家餐厅。 这家餐厅主要是做广东那边的菜系，相对来说比较清淡一些。 等打到车后，他们便直奔那家餐厅而去。 “欢迎光临，请问您一共几位？” “两位。” “好的，那靠窗户那边的座位，您看可以吗？” “可以的。” 在服务员的引领之下，坐在座位上后，对方便拿来了菜单。 陈年在接过菜单之后，顺手就放在安红豆那边：“你看看有什么想吃的。” “那我可就不客气啦。”安红豆先是把菜单全部翻了一遍之后，又重新回到了第一页：“这个清远鸡看着是他们的招牌，我们先来一个这个，还有蚝皇凤爪也来一个，再来一个百花鱼肚，现在三个菜了是吧？” “是的，女士。” “点了三个肉菜之后再点个素菜……白灼菜心好了，最后再要两例老火汤。” “别的还要吗？”陈年又问。 “你还能吃得下别的吗？如果不够的话那就再点一些。”安红豆问道。 这时服务员看着安红豆点的菜，小声提醒道：“您好，我们这里的菜量还是可以的，虽然凤爪和鱼肚的量不大，但清远鸡是一整只鸡，二位现在点的菜量两个人吃完全足够了，当然，如果饭量大的话，也可以再点一两道，您看是现在点，还是等一下再点？” 服务员说的还是比较委婉的，但陈年也听出对方的意思来了，就是说如果再点的话可能会吃不完。 没想到这里的服务员这么淳朴，真就是站在客人的角度想问题了属于是。 其实陈年也觉得这几道菜差不多了，如果不是他饭量大一些，可能两个人光吃一道清远鸡都能吃饱。 “那就这样吧，如果等一下不够的话再说，但我觉得这些也差不多了，可能还会剩下些。” “好，那我就先帮您下单了，如果过后还有什么需要随时招呼我就好。” “好的谢谢。” 陈年和安红豆则是开始聊起了一些过年时候的事情，虽然他们每天都打电话，但对于两个相恋的人来说，话题永远都是聊不完的。 没过多久，第一道百花鱼肚就被端了上来。 “看着好像不都是鱼肉啊，我还以为这道菜是把鱼肚切开之后就像是腰花一样的形状呢。”安红豆说道。 陈年叹了口气：“红豆啊，你点菜的时候那上面不都有图吗？” “我忘记看了，光是看到这个名字就觉得还不错，所以就直接点了，而且一般来说有着这样名字的菜肯定是特色菜。”安红豆不好意思的说道。 “那倒是，这道菜确实是一道广东的特色菜，如果我没有记错的话，这道菜应该是广东菜里的广府菜。” “广府菜？那是什么菜？广东菜我只知道有顺德菜和潮汕那边的菜，还有一些客家菜。”说起这些来安红豆还有些好奇。 “广东菜也就是粤菜，但一般来说还包含了顺德，南海，番禺，东莞等地方的风味特色，而且也有一些江苏、浙江等外省菜，和一些西菜的特点，属于集百家之所长融为一体所形成的菜系。 而广府菜主要还是包括整个珠江三角洲、香港以及澳门，这一菜系里比较擅长小炒，但除了小炒之外，其它要求的做法也有不少，还由于兼容了许多西菜做法的缘故，所以比较讲究菜的气势和档次，而广府菜也是粤菜的代表。 但在粤菜中除了广府菜之外还有潮州菜，潮州菜主要发源于潮汕地区，起源我记得应该是在唐代，到了宋代的时候渐渐发展起来，到了明代又进一步推陈出新，达到了鼎盛时期，而且在其他国家只要有华人的地方基本上都有潮州菜馆。 而除了潮州菜外还有客家菜，也就是东江菜，客家菜再往下还被分为了五个流派，赣南派，闽西派，梅州派，东江派和海外派，什么梅菜扣肉，盐焗鸡，猪肚鸡这些就都是客家菜里的招牌。 但除了以上几种之外，还有高凉菜和湛江菜我就不细说了，其实粤菜在八大菜系中也属于相对古老的菜系了，而且传播也广，像川菜湘菜这些都是到了近代时才开始大规模的发展起来。” “有点东西呀，这么多你都能记得住？”安红豆有一些惊讶，虽然她知道陈年在对于中国这些菜系上很有研究，以前每次说到这一方面，陈年也都能侃侃而谈，但每一次都能说的特别仔细，包括像是刚才所说的客家菜，下面还有五个派系这种事都知道。 明明不是广东人却能了解到这个地步，在说起这些话题时，都不用思索就能脱口而出。 陈年才不会说当初他在旧金山唐人街时专门学的就是广东菜，一方面有乔老爷子总是聊起这些话题，另一方面那些经常来吃饭的客人们，有中国人也有外国人，所以这些种类自然经常都会被提起。 久而久之之下，陈年也就记得了。 因此陈年只是笑了笑，并没有过多的解释，很快他夹起来一块鱼肚送入口中。 “味道还是相当不错的，用的是鮰鱼，而且鱼肚在做之前下油锅里炸过，你看它表面上有一层浅浅的酥皮，这就是炸过的原因，在炸过之后要洗干净再用鸡汤慢慢的去煨，这样才能去除它本身的欣慰。 这块鱼肚吃着是没有什么腥味的，所以处理的也挺到位。” 安红豆此时也在吃着鱼，但她吃着还是有些疑问：“陈年，我感觉这上面应该不都是鱼肉吧，好像它是上下两层的，我吃起来感觉有一点像虾。” “确实。”陈年点了点头，“他这个鱼在用鸡汤做好之后，剪切成了长方形的块，然后要把里面的水分挤干，上面的这一层应该是猪的肥肉和虾肉混合在一起做成的，还用葱花，姜末和其他调料一起搅拌成馅，酿在鱼肚上面，再加点火腿末和香菜末上笼屉蒸熟，这样一来，上面的那些汁水就会被下面的鱼肉所吸收，吃起来就会特别香，而且特别的嫩。 还有你看这上面晶莹剔透的，就是在上菜之前用调好的芡汁在上面淋了一遍。” “这道菜做起来这么麻烦啊，怪不得这么好吃。” “是挺麻烦的，要不然怎么能放进满汉全席里面呢？” “看来我这次没点错，这家饭店还不错吧，居然能得到你的夸奖。”安红豆说道。 陈年笑了笑：“这家店确实不错，味道做得挺正宗，就是分量不多，盘子看着大，实际上肉没有几片。”。 就在他们说话间第二道清远鸡也被端了上来。 “这个看着也不错哎，而且感觉分量好足。”安红豆看着这一大盘连汤带肉的鸡不禁说道。 刚才安红豆点的是炖鸡汤，大厨在这鸡汤里并没有加入过于多的食材，一眼看去就只有虫草花、枸杞、大枣以及少许的党参。 虽然还没有喝，但光闻着这味道就浓香扑鼻。 “看着确实是清远鸡，在广东清远鸡可是很有名的，一般来说讲究一点的清远鸡都是散养的，把它们放养在竹林中，喝露水，吃小虫，所以它们的肉也特别的嫩细滑，通常来说鸡肉不是白色的嘛，但清远鸡的皮色是金黄色的。” “这个我倒是知道，以前还在上学的时候舍友请吃饭，我就喝过这个汤，当时就觉得特别好喝，今天也是正好遇到了，而且这鸡汤在他们家的菜单上被摆放在了第一页，所以就点了。” 第769章 姐夫大气 中午吃过饭后他们就在外面逛了逛，买了些春天要穿的衣服，又到游乐场里玩了一会儿。 一开始他们还这个玩玩，那个玩玩，什么投篮机，跳舞机，太鼓达人，捕鱼机，赛车以及射击游戏上面玩的不亦乐乎，前前后后花了一百多个币。 但是到后来，当他们来到了抓娃娃的区域，就挪不动脚步了。 “陈年，这个好看，你帮我抓好不好？” 陈年点了点头，在旁边观察了一会儿之后，撸起袖子上去就是干。 但一共花了四十多个币之后，他才抓到了一个娃娃，这让陈年就感觉这玩意儿似乎没有那么简单。 不是说爪子抓在娃娃身上就拿十拿九稳的丢出来，因为在过去的四十多次里，基本上有四十次陈年都抓到了娃娃，但每次在爪子提上来之后就直接松开了。 绵软无力的就像是被酒色掏空的中年男人一般。 包括安红豆上场，结局也都差不多。 “我想起来了，这个东西都是可以调的，不能上来就抓，得观察一会儿，要不然我们在前面抓够了次数，别人在我们后面上去一下就能抓起来，而我们先前付出的那些就只能是给别人垫币。 就好像是玩刮刮乐一样，买一本刮刮乐要花一千块，但保底基本上就是五六百，如果前面的人把那些空的彩票都刮完了，后面的人再去刮，基本上都可以中奖。 所以我觉得我们现在要转变一下策略了，看中哪个娃娃先不着急着去抓，要等到别人先帮我们垫了币之后我们再上，否则我们自己硬上的话，就很容易上头，继续往下抓吧还不知道什么时候才能抓得到，但不抓吧之前投入的那些就都打了水漂。” 安红豆听过陈年的分析后，感觉好有道理，于是他们两个就开始在这边游荡了起来。 但在过程中安红豆和陈年还是被认了出来，没办法只好和一些粉丝们合影留念。 不过这样做的好处就是一些粉丝们在这边玩儿大多手上都有两三个娃娃，在合过影之后他们也会把手中长得好看的娃娃送给红豆。 “谢谢，谢谢，这怎么好意思啊，这也是你们辛苦抓上来的。” “没事的，不辛苦，这些娃娃都很好抓的，我手上的这三个娃娃一共就只花了五个币。” 陈年和安红豆听着这名女粉丝的话，就好像是听科幻故事一样。 但看着大家硕果累累的战绩，其中有一个粉丝更是拿着一个袋子，里面装着满满当当的娃娃，他们也不得不承认可能这玩意儿还是要靠天赋的。 而且就在说完之后，那个抓了几十只娃娃的粉丝直接打开袋子让红豆挑喜欢的，随便挑几个都行，当然红豆哪里好意思把人家好看的都挑走，可是在对方的盛情难却之下红豆还是挑了一个长得最丑的娃娃出来。 “原来红豆你喜欢这种的啊。”那名粉丝笑着说道。 但红豆听着这话也总不能回答说自己其实还是更喜欢里面那些长得漂亮造型精致的娃娃，于是开口说道：“是啊，这个娃娃挺合我眼缘的，长得丑萌丑萌的，虽然有点奇怪，但还挺耐看的。” 就这样收到了粉丝们送来的娃娃之后，安红豆也没打算再抓了，毕竟她想要的娃娃粉丝们都已经送给她了。 而陈年就站在一边，帮忙抱着那些娃娃，可他又想了想，虽然这些都是安红豆的粉丝，但也总不能白拿人家的娃娃，就算是合了影，可粉丝们送礼物这也是人家的心意，于是他和安红豆对视一眼，看出了彼此眼神中的含义。 然后陈年开口道：“没想到在这里可以遇到这么多红豆的粉丝，要不然这样吧，我们两个请你们喝奶茶，想喝什么，我来买单。” 一开始那些粉丝们还有点不好意思，毕竟他们当中也有一些人追星，可从来都是他们拿着礼物到机场或者是一些见面会上去送给明星们，能够得到的最多也就是偶像的合影或者一句轻飘飘的谢谢。 可架不住陈年坚持要请他们喝，再加上人群中也有爽朗的女生，直接高喊谢谢姐夫。 最后陈年和安红豆就这样带着十几名粉丝，浩浩荡荡的来到了一家奶茶店，这家奶茶的价格还是挺贵的，基本上都在三十左右。 可这种时候，也没必要省下这些小钱。 陈年直接让众人排好队去前面一个一个的点，等到点好之后，陈年一并把钱付了。 有的人点的贵，有的人点的便宜，但就算这样下来，陈年一共也才花了三百多块钱。 “谢谢姐夫，红豆姐，你可真有福气，姐夫长得又帅，做饭又好吃，而且还大方。” 此时刚才说谢谢姐夫的一名有点胖胖的女生在排队的时候灿烂的说道。 美食从麻婆豆腐开始 第751节 “谢谢你，你现在有男朋友了吗？？ “还没有呢，红豆姐。” “没关系的，以后你也可以找到这么优秀的男生的。” “谢谢红豆姐，我也觉得会的，我以前比现在还要胖多了，以前我有一百六十斤，现在已经减到了一百三。” “加油哦。”安红豆鼓励道。 不管是男生还是女生也好，只要下定决心去减肥，那就都是绩优股。 连减肥这种事情都能坚持下来，那么做其他的也大概率会成功的。 就这样了，陈年和安红豆一边在这边和他们聊着天，等着所有人都取到了奶茶之后，他们才和这些粉丝告别。 “红豆，感觉怎么样？” 走出商场之后，陈年问道。 “在外面被人认出来的感觉还是很不错的。”安红豆脸红扑扑的说道，一边说着，她一边顺其自然的拉住了陈年的衣角，“不过陈年……我这样会不会显得很虚荣啊？” “没有啊，这有什么虚荣的，再说了人不就是这样的嘛，谁都喜欢出名，谁都喜欢被人夸，而且你现在做的已经相当不错了。” “是吗？嘿嘿嘿……” 安红豆听后又傻乐了起来。 他们逛着路边的小店，在一家卖首饰的小店里买了一对手环，但这家店的老板也认出了安红豆，还特意给红豆打了个八折。 然后陈年又向对方要了一个大袋子，把怀里抱着的这些娃娃都装了进去，要不然十几个娃娃抱在怀里还是很影响走路的。 而且最大的影响就是自己双手都要抱着这些娃娃，就不能和红豆牵手了。 于是他们下午又在这附近逛了一下午，之后去吃了火锅，最后陈年把红豆送回了家里，在红豆家呆了一会儿之后，陈年洗了个澡，穿好衣服，这才回到了自己家。 只是欢乐的时光总是短暂的，到了第二天陈年又是一大早起来回到了红红饭店开始工作。 而大家也都陆陆续续的到来，看着他们脸上洋溢着的笑容，陈年心里也暖洋洋的。 不管是和红豆在一起也好，还是和家人在一起也好，又或者是在店里和徒弟们以及温阿姨在一起也好，每一处都有各自的温暖。 到来之后谢玉给大家发着红包，因为他之前听乔招妹说他们那里的习俗就是结了婚的人在过完年开工之后要给没有结婚的人发红包，但不需要太多，五块十块甚至一块都可以，主要是为了讨个喜气。 “谢谢谢哥！”乔招妹、何海、小花、李挺在收到红包之后直接将红包揣进了兜里，眉开眼笑的说道。 陈年也在收到红包后点了点头：“谢谢谢哥！” 结果谢玉一听到这话连忙摆手：“师父啊，这可万万使不得，我比他们大，他们叫我哥也就算了，你怎么还叫上哥了呢。” “哈哈哈，沾沾你的喜气嘛。”陈年浑然不在意的说道，大家都是年轻人，平时也没有必要搞得那么严肃，就像现在这样，开开玩笑也能调剂一下气氛，增进大家的感情。 红红饭店过完新年重新开业之后，那些老顾客们也都陆续进来吃饭，有些是知道红红饭店今天开业，特意过来吃早饭的，还有些是在上班或者买菜的途中看到红红饭店开了门，顺道进来吃个早饭。” “老板，你们这儿真够佛系的，小年的时候就放假了，等到正月十七才开门。” 这时一个年轻人坐在位置上点了早餐之后笑着说道。 “大家都辛苦这么长时间了，多放点假也是应该的，毕竟要等到下一次放这么长时间就又要过一年了。”陈年解释道。 但说完又看着对方好奇问道：“彬彬，你最近在做什么呢？我感觉很长时间都没有见你来吃过饭了。” 听着这话，彬彬叹了口气：“唉，别说了，我在大学毕业之后本来去了广州找我女朋友，因为她在那边上学，毕业就留在了那边工作，我过去之后也找了份设计的工作干了一段时间，结果她和我提了分手。 所以我现在又回来了，结果萧景也回老家了，本来我还想到你这边吃顿饭看看你们这里新出的菜怎么样，但没想到你们放了这么久的假。” “分手了啊，没事，拜拜就拜拜，下一个更乖。”陈年笑着安慰他。 这个彬彬之前是萧景的舍友，也是铁哥们儿，名字叫做李彬彬。 在他们还没有毕业的时候就经常一起过来吃饭，当时几个人说说笑笑，吵吵闹闹的也挺有意思。 但在毕业之后大家也就各自纷飞了，基本上除了萧景之外，其他人都没有留在成都工作。 “反正我现在算是看开了，谈恋爱这种事情都要看缘分的，我们从高中就在一起了，一直到现在，这么多年还是分手了，以后我也不打算找，还是先赚钱要紧。” “是这样的，不过我觉得你应该也不发愁找个女朋友，总之回来也好，虽然成都比不上那些大城市，但成都也有成都的好处，不是吗？” “是啊，我家在成都有房子，我现在的打算就是找个正儿八经的工作，然后考考公务员，能考上就去上，考不上就安稳上班。” “挺好的，那你先吃着，我先到后面去忙。” 说完陈年又回到了厨房里，开始忙碌了起来。 但过了一会儿就在外面李彬彬快要吃完早饭的时候，有一个熟悉的声音出现在门口，赫然是萧景。 萧景进门后先和冯红红还有正在外面卤肉间里忙碌的小花打了招呼之后，直接来到了李彬彬对面坐下。 “彬彬，你真的很逊唉，在广州好好的怎么跑回来了？” 好哥们之间说话并不需要太多顾忌。 “这不是想你了吗？找女朋友哪有和兄弟在一起开心？” 萧景一听这话反应了一会儿，然后才惊奇的问道：“你们分手了？” “嗯，分手了。” 这时萧景一拍大腿：“分的好啊，兄弟，一个人生活多自在？虽然刚开始可能有点不习惯，但往后越过就越觉得一个人最好了。 你看我现在，一个人挣钱一个人花，喂饱了自己就等于养活了全家，反正你爸妈跟我爸妈一样都有退休金，现在身体也挺好，用不着我们操心。” “说的没错，不过我刚刚才和你发了微信，你这么快就过来，是不是要请我吃饭？”李彬彬抬头看着萧景说道。 “请啊，必须请，菜单上的东西想吃什么随便点，今天你萧哥请客！” “算了吧。”李彬彬指了指自己面前的碗，“我刚刚才吃完。” “那就中午请，等一下你到我那边去坐一坐，中午咱们再过来吃饭，我跟你说，自从你走了之后，红红饭店越来越红火，你看到墙上的那些菜没有，每一道都是招牌。” “行啊，反正你现在也是狗大户了，当网红赚了那么多的钱，我不吃你几顿我心里都过意不去。” “那咱们就说定了啊。”萧景看得出来还是很开心的，说完他直接抬头，“红红阿姨，帮我来一碗豌杂面，带汤的，中麻中辣，再多放一些豌豆。” “好的，稍等哈。”冯红红去后面下单，而萧景则是拉住李彬彬继续聊了起来。 第770章 干烧鱼 但李彬彬就坐在萧景的对面看着萧景在那边吸溜吸溜的嗦着面条，红彤彤的碗里，白色的面条整齐的码在其中。 时不时的用勺子喝一口汤，发出舒服的喘息声，让他的嘴里唾液也不禁在疯狂分泌。 “红红阿姨，我也要一个小面，一两，其他的和他一样。”最后李彬彬还是没有忍住，又点了一碗小面。 “你刚才不是不吃吗？”萧景含着笑问道。 “刚才是刚才，现在是现在，本来我已经吃饱了，但看你吃面又饿了。” “行吧，谁让我宠你呢，想吃什么尽管点，我请客，而且实在是现在还有点早，要不然的话再给你弄点卤味吃，那更美。”萧景说道。 “看来我不在的这段时间里，红红饭店的变化还是很大的，这里不光店面扩张了，而且老板也出名了，去年我还看了他的综艺呢。” “是啊，我现在在互联网上其实也就是小打小闹，真出名还得看我陈哥。” “得了吧，你现在粉丝都快两百万了，加上i站加上抖音和其他网站怎么着也得有五百万以上了。”李彬彬不屑地说道，对于萧景这种装逼方式很是鄙夷。 萧景浑然不在意：“那些都是虚名，不过彬彬，要不然咱俩一起干得了，我到现在还是单打独斗，虽然有些公司想要签我，但我都没答应，现在我不管拍摄也好，还是做后期，又或者是做其他东西都是一个人。 而且我现在正在从探店的美食博主进行转型，你来了咱俩就可以一起干，不管怎么样，有我的基本盘在这儿，到时候你赚的钱怎么也比上班多。” 其实在这大半年里，萧景的发展他也都看在眼里，而且上了大半年的班，他对于职场基本上也都了解了。 想要真正的赚到钱，靠上班肯定是不行的。 他也想过做点其他的，但现在他在业界应来没有什么名气，接不到什么单子，二来对于互联网这一块他还没有那么懂。 在刚回来的时候他也有考虑过找萧景一起干，毕竟他们大学就是同学，而且彼此之间各种兴趣爱好也是志同道合。 可对此他也有顾虑，毕竟萧景现在也算得上是有名的博主了，而自己还是什么都没有，突然找过去反倒会显得自己想要蹭人家的热度。 他可不想两个人之间好兄弟的关系最后变成纯粹的利益。 可现在萧景这么一说，李彬彬又重新心思活泛了起来：“怎么搞？” “就是咱们俩组一个工作室，然后再搞两个账号，一个是你的，一个是咱们两个一起用的，其实我早就想这么搞了。 到时候你拍视频我可以帮忙，我拍视频你也可以帮帮忙，然后我们两个共用的那个账号就是一起出镜，内容我也都已经想好了，就专门做那些工程量比较大的美食，你觉得呢？如果行的话，咱们回头就再细聊一下。 因为就算以咱们两个的关系要一起合伙，肯定也会涉及到利益分配，我的想法是咱们能和和气气的把这个弄下来，然后一起合作是最好的，但如果不行的话，咱们那也还是兄弟，如果想来想去觉得还是想在这一行单干，我也能给你提供一些帮助。” “我其实还挺有意向的，那等一下到你家我们再细聊一下。” “没问题。”萧景点了点头，答应了下来。 陈年在里面听着也不禁暗自点头，李彬彬这个人陈年了解的不多，毕竟当初见面打交道也就是萧景带着宿舍里的人一起过来的时候才能接触几次。 可是萧景这个人陈年还是很看重的。 二人吃过饭后付了钱就离开了，这时红红饭店的早餐时间也差不多结束了。 简短的休息过后，乔招妹、谢玉等人在后厨里准备中午要用的食材，陈年则是开始准备制作卤肉。 这么长时间过去，虽然说先前的那些卤倒还能用，但考虑到食品安全问题，陈年还是打算重新制作新的。 “小花，一个人过年感觉无聊吗？”在下料的时候陈年问到了俞小花。 小花点了点头：“还是挺无聊的，不过感觉也要轻松许多，至少没有人在耳朵边骂我，以前我在家里的时候不管过年也好还是平常也好，他们只要一不顺心就会骂我。 其实我想要的也不多，甚至不要求在家里我能和弟弟有相同的待遇，但至少我想把这个学上完，哪怕他们帮我出了第一年的学费过后，我自己打工勤工俭学也能攒得到以后的学费和生活费，但他们只想着把我尽快嫁出去，拿了彩礼给弟弟买房结婚。” “唉。”面对这种事情，陈年心里也很气愤，但他跟着小花骂他的家里人也不太合适。 毕竟无论如何他们也是将小花抚养长大了。 可在对小花的态度上他们这些做家长的很明显是相当不称职的。 “既然不喜欢那就不回去，现在我们要做的就是把现在的事情做好，以后的事情以后再想。”陈年安慰道。 毕竟除了这些之外他也没办法再说什么了。 小花充满自信的点了点头。 “老板，你放心，我一定会好好干的。 美食从麻婆豆腐开始 第752节 就这样一上午在忙忙碌碌之中过去，眼看着就快要到中午了。 “师父，我们今天中午吃什么啊？”何海嬉皮笑脸的问道。 “今天是我们开年第一顿正餐，当然要吃点好的才行，昨天我就和刘哥说了，让他早上送一条新鲜的鲤鱼过来，今天中午我们吃鱼。” “好，我最喜欢吃鱼了！”乔招妹第一个举手表示赞成，“不过师父，今天我们吃什么鱼？” “今天我给你们做一道干烧鱼。” 听到这道菜的名字，谢玉顿时来了精神：“师父，这个我知道，干烧鱼也是一道川菜，而且还是内江的大千菜，是不是？” 陈年点点头：“对，这道菜是我们的川菜，发源于内江那边，大千菜则是起源于张大千，虽然他是国画大师，但同样也爱吃成瘾，喜欢亲自下厨做菜，宴请宾客。” 说着陈年就拿起案板上的鱼准备开始制作。 之前陈年和刘哥要的是新鲜的鲤鱼，所以当刘哥把这条鱼送过来的时候还是鲜活的。 虽然这条鱼没死，但陈年在杀鱼上还是很有一手的，直接用刀背在鱼头上重重敲了一下，鱼便直接昏死了过去。 随后陈年直接拿了两根筷子从鱼的嘴中伸进去，只是轻轻的一转一搅，然后再把筷子抽出来，鱼的五脏六腑也就跟着一起带了出来。 “老板，这一手帅呀，以前我们老家那边杀鱼都要把鱼开膛破肚之后再取内脏。”小花看到这一幕一点也不觉得血腥，反而觉得陈年相当厉害。 “这没什么的，别说是我了，你谢哥和李哥也都能做到这样。” “那我呢？”何海有些不服气的说道。 可还不等陈年开口，乔招妹就直接开口打击道：“你一个做白案的，哪能处理的了这些？谢哥人家就是做红案的，处理个鱼那还不是轻轻松松，李哥就更不用说了，那可是千吨的大佬，就连师父都对李哥赞叹不绝呢。” 何海看着乔招妹的样子，不置可否的撇了撇嘴：“那你不是也不会吗？” “我虽然不会，但我会吃啊，我可以一边吃鱼一边吐刺，你行吗？” 何海一时语滞，他确实做不到这一点。 虽然他也是江苏人，但他确实不太擅长吃鱼。 “会吃鱼有什么了不起的，我还能把鱼刺卡嗓子里了，你行吗？”何海最后憋红了脸才说出这么一句来，结果逗的众人哈哈大笑。 陈年在笑过之后继续做鱼。 取出鱼的内脏之后，陈年又把鱼鳞刮去，内外清洗了一番之后，这才将鱼放到案板之上，用菜刀给鱼身两面改十字花刀。 一边改刀陈年一边问道：“小谢，你之前有做过这道菜吗？” “没有。”谢玉摇了摇头。 “那你学一下，这道菜还是有几个要点的，掌握不好的话一来鱼不容易入味，二来味道也会不尽如人意。”陈年一边说着一边给谢玉展示：“首先是在改花刀的时候要改的深一点，刀稍微倾斜要从皮肤一直切到鱼的大骨之上，这样才好入味。 因为一般做这道菜要选用的是一斤到一斤半左右的鲤鱼，肉比较厚，不切的深一点，调料进不去。” 鱼肉改好花刀之后，陈年拿过一块五花肉来：“做这道菜五花肉也是必不可少的，因为在制作的过程当中，猪肉里面的油脂会浸入到鱼肉当中，能够使鱼肉的味道更加浓烈。” 陈年在教导的同时，菜刀也使得又稳又准，将猪肉切成筷子头粗细的小丁放在盆中备用。 “还有在准备调味料的时候也最好用七星椒和朝天椒以及泡好的泡海椒搭配在一起，泡海椒本身的风味比较浓厚一些，也能更好的突出鱼本身的鲜香味道。” 一边说着陈年一边指着他在上午备菜时就准备好的三种辣椒，谢玉这时才明白原来师父准备这些辣椒就是为了做这道菜。 至于蒜苗、蒜末和姜末这三种调味料并不需要现做，因为早在上午备菜的时候，这些调料就都已经准备好了。 一般来说他们备菜时都会把各种调味料提前备好，等炒菜时要用哪一种直接用菜勺去舀就行。 否则的话一中午的时间他们要出上百道菜，这些调味料现切那可来不及。 准备好这些之后，陈年开火热锅下入适量宽油：“这道菜的做法是半煎半炸，有点类似于烤鱼，这样做出来之后，它的外皮会有一点焦焦的，吃起来会比较香，而且里面的肉也嫩，但有一点要注意的是，虽然用的是宽油，但油还是不能太多，一般来说能淹到鱼的2/3左右即可。” 等到油温烧至七成左右的时候，陈年将鱼下入其中，一瞬间，噼里啪啦的声音自锅中响起。 在半煎半炸的过程中，陈年不断的用勺子舀起里面的油淋在鱼的身上，使鱼肉表面的表皮收紧。 “做这个和煎鱼不同，它不怎么需要翻动，主要还是靠淋油来使其受热，等煎炸到两面金黄捞出即可，在煎炸的过程当中，如果有一些地方稍微焦一点也没有关系。” 煎好鱼之后，陈年用锅铲和漏勺将鱼捞出控油，随后又将锅里的油倒出一部分，只留了个底油，之后把刚才的五花肉放入其中进行翻炒。 等到肉中的油脂被煸出大部分后，陈年便直接将蒜末、姜末以及花椒放进里面继续炒香。 在不断翻炒的过程中，肉的香味也混合着调味料的香味儿飘散了出来。 紧接着陈年又把泡椒和豆瓣酱放进去，炒出红油，等到泡椒表皮开始发白，陈年又舀了一勺清汤淋入其中增鲜。 “通常来说，做这道菜一斤半左右的鱼加入一斤二两的水就可以了，但不光是谢玉，其他人也要记住，在做菜时我们肯定要用水，自己家里吃无所谓，但在外面给人做饭的时候，一定不要用水管里面流出来的生水去做。” “知道了师父。”众人齐齐点头。 “之后的步骤你们也要看好，在把水兑进去之后，等到里面的水烧开就加入醪糟、料酒、盐、鸡精和醋，但这一次的醋不需要加太多，因为这是头一道锅中醋，主要是为了去腥提鲜，至于醋的种类，用我们这里的保宁醋就可以。 等到把这些调料放好之后就可以开着小火慢慢收汁了，在收汁的过程中要用勺子不断的把汤淋到鱼肉上面。 在淋汁的时候泡椒、蒜末、姜末等的调料也会落在鱼的身上，这样客人们在吃的时候，每一口都会非常的有味道，而且在上面有白色红色这样的点缀，看着也好看。” 最后陈年盖上了锅盖。 开始了等待。 大概过了七八分钟之后，陈年才打开锅盖，将鱼翻了一面继续淋了一会儿汤汁。 等鱼烧的差不多的时候，陈年用漏勺将鱼捞出来，然后指挥着谢玉把之前准备好的七星椒和朝天椒还有手指长的葱段放入里面。 简单翻炒了几下之后，便下入味精继续调了一下味道，这时陈年用筷子尝了尝，感觉这味道可以了之后，伸手抓了一把蒜苗扔进锅内，最后又淋了半圈的锅边醋。 在锅边的高温之下，醋味快速挥发出来，最后只留下了香味儿。 到这一步汤汁也就好了。 最后陈年将鱼放入盘中，端起炒锅将里面的汤汁均匀的倒在了鱼身上。 第771章 粉头来啦 经过煨制之后的汤汁，此刻浓稠而又浑厚，均匀的淋撒在鱼身之上，使得这条鱼看起来愈发光彩照人，上面鲜红色的汤汁以及颜色又略微不同，海椒、朝天椒以及七星椒再搭配上蒜苗和葱段，一眼看上去颜色层次分明。 而虽然陈年将那汤汁倒在了鱼的身上，但浓稠的部分都已经留在了被改过花刀的看起来一瓣一瓣的鱼肉上面。 因此在鱼盘的下面只能看得到清澈的红油。 虽说这条鱼在生理意义上已经死去，但在陈年的心里这条鱼直到变成这样，才算是真正的活了一回。 做好之后，陈年又把辣椒和葱段挑出来，然后一根葱一根辣椒的将它们摆在鱼身上。 “师父，你这是在做什么？这道菜还没有做完吗？难道还要在上面泼点油？”谢玉看着陈年的动作，不禁好奇的问道。 陈年抬头看了自己这位大弟子一眼：“现在鱼都已经熟了，我这么做只是为了摆盘而已，没有什么别的意思。” 谢玉这才恍然大悟的点了点头，只是等到陈年摆完盘之后他左看右看都觉得不太得劲。 但具体是怎么样他也说不上来，“招妹，你来看一看师父的这个摆盘。” 于是他叫来了乔招妹，乔招妹过来也是仔细的看了看。 “师父，不瞒你说，我觉得你的这个摆盘不太好看，这也太简单粗暴了，虽然白色和红色搭配在一起，旁边再点缀一些蒜苗的绿色，但辣椒和葱段都很大，放在一起感觉有些突兀。” 乔招妹说道。 “有吗？”陈年看了看这条鱼，原本他们不说还好，但乔招妹说出来之后，陈年也觉得越看越别扭。倒不是说在颜色搭配上有什么太大的问题，主要的一个原因就是不好看。 听到这里陈年不禁叹了口气，最后还是又重新更换了摆盘的样式。 做好之后便端了出去，余下其他的几道菜都由徒弟们完成，陈年到了现在这个地步，已经没有必要事事都做了。 就算放在其他店里，那也是大师傅的水准。 没过多久他们便准备开饭，到隔壁去把表姐和顾城叫了过来。 遥想几个月前他们店里还只是陈年和老妈两个人吃员工餐，而现在算上表姐已经有十个人了，外面根本坐不下，所以现在他们每一次吃员工餐都是在包间里面吃。 在吃午饭的时候开着门，以免外面忽然有客人进来。 虽说客人来的太早的话还不到营业时间，但人家来都来了，而且通常来说来的早的人都是不愿意等到十二点后排队的，所以陈年也得招待好人家，如果人家愿意等，那就稍微等一会儿，等他们吃完午饭之后再去给他们做，如果客人不愿意等也没办法。 可不管怎么样，肯定不能让客人来了之后没人招待。 “这次过年我也从家里带了些水果，一共搬了三箱，其中有两箱都在蛋糕店那边，还有一箱我带过来了就放在门口，等一下我们吃完饭了再吃点水果。”顾城说道。 他已经确定了自己的心意，而且他觉得在蛋糕店里上班也没什么不好的，虽然和之前比起来就是工资低了点，但这种生活更加快乐一些。 所以在过年的这段时间里，他也好好琢磨了琢磨要怎么追求陆晓，其中陈年这边肯定是大头，然后就是红红饭店里的其他人。 如果能把陆晓周围人的关系都搞好，那么他成功的几率就会大很多。 “城哥，这也太客气了，不过我听师父说你之前是程序员？”何海好奇的问道。 在这些人中，除了小花之外，也就是他出来工作的最早，而且年纪也最小，对于其他工作了解的并不多。 “是啊。”顾城点了点头。 “程序员主要工作是什么啊？就是每天写写代码吗？”何海又问。 “每天主要的工作就是写代码，不过程序员也是分种类的，像我就是做后端开发，不过工作了这么长时间，现在让我去其他岗位适应一下，基本上也都能做。”顾城解释道。 “那你们主要是开发什么啊？是不是就是我们手机上用的那些软件？”这时乔招妹也不禁产生了好奇心。 “不是，我们主要还是做后台程序，一般都是老板从一些政府单位或者学校这种地方接了活回来，然后我们开发，还有就是官方可能会举办一些大型的活动，这些活动可能会涉及到灯光机械或者是一些其他的东西我们也做，总之做的比较杂一些。” “算了，听不太明白。”何海摇了摇头，“我们几个除了师父之外基本上都是高中毕业就不念了的，还接触不到这个层次，大概师父听了能听懂一些。 “这些我也不懂，毕竟专业不一样，如果你要问我蛋白质脂肪或者是氨基酸什么的，我还能给你讲一讲，但要问我计算机开发，那还不如上网去百度呢。” 陈年笑着说道。 不过说归说，饭还是要吃的。 陈年看向了放在最中间的那一道干烧鱼。 “小谢，之前你也接触过这道菜，而且刚才我还教了你这道菜的做法，但忘了问你，你对于干烧这种烹饪方式有多少了解？” 谢玉听出来师父又要考自己了，于是思索了片刻之后，这才回答道：“干烧其实就是主料在经过油炸之后再炝锅加入调味的辅料，然后添汤烧制，主要的目的就是要把主料经过慢火烧至以使汤汁进入到主料之内，慢慢蒸发也就是一个收汁的过程。 水分蒸发掉之后，里面的调料就会落在主料的上面使其入味，而且干烧菜和红烧的区别就是成品的菜肴如果是用干烧做的话，那一般都是只能见到酱油而看不到汤汁。 我知道的几道干烧菜除了今天我们桌子上的干烧鲤鱼之外还有，干烧泡椒兔和干烧香辣虾，还有这些菜做的时候，一般都会加辣酱和肉沫来增香增味。” 陈年满意的点了点头：“不错，以你现在的水平，出去到一些饭店里也能当大师傅了。” 美食从麻婆豆腐开始 第753节 谢玉不好意思的笑了笑：“师父，我这还差得远呢，而且我也就是这些理论知识知道一些，真让我上手做的话，距离咱们店里出菜的要求和水准还差一大截。” 就在说话间，他们也开始拿起筷子开动了起来。 陈年有一个习惯，就是如果做新菜的话，通常第一口都会去品尝新菜做的如何。 陈年第一筷子夹了一块鱼身上的肉，在最初煎炸之时，这里的鱼皮便已经被炸的金黄酥脆，但后续在干烧的过程中，那酥脆的皮也软了下来。 当筷子插入鱼身的那一瞬间，陈年感觉到鱼肉本身带着略微的弹性，只是轻轻一挑，鱼肉便稳稳当当的落在筷子上。 被剖开的鱼肉前面光滑整齐，这也是新鲜的鱼才有的特质，否则鱼肉如果被放置到不新鲜后，肉质本身就会发棉，就算做熟之后也不会像现在这样弹性十足。 由于陈年先前在改刀的时候直接切到了鱼大骨的位置，所以这些鱼肉现在已经完全入味。 味醇香浓，浓郁的咸鲜口，搭配着一丝丝若隐若现的辣味儿，不断的刺激着味蕾。 咀嚼之间肉质弹性十足，这也是鱼肉本身特有的肌肉组织才能给人带来的口感。 在鱼的身上，有着无数平行的肌肉纤维，纵向排列，每根肌肉纤维外部还有一层肌纤维膜，而这些肌纤维又由结缔组织和肌肉膜所连接，相互结合，形成肌纤维束。 也正是由于这种特殊性，鱼肉才能在古今中外获得大家的喜爱。 吃鱼，不就是吃一个嫩吗？ 不管是干烧也好，又或者是红烧也好，甚至清蒸也罢，加调料有加调料的做法，不加调料只吃鱼肉本身的本味也相当不错。 “唉，这鲤鱼有一个缺点就是刺有点多。” 陈年一边吐刺，一边吐槽道。 说着他还抬头看了看乔招妹那边，果然乔招妹正如他先前所说的在吃鱼肉的同时，就可以灵活的把刺挑出来。 如此实用的技能，引得大家羡慕无比。 但这种东西羡慕是羡慕不来的，就算乔招妹尝试的教给大家怎么做，但他们发现自己的舌头和嘴配合的似乎并不是很好。 所以他们很快就放弃了。 最后桌子上只剩下了干饭的声音。 而到了某一个时刻，关于筷子碰撞的声音先后响起，大家都在一只手端着碗，另一只手拿着筷子，往嘴里扒拉着米饭。 因为到了现在鱼肉也就只剩下了1/3，等一下再吃的慢点，别说是鱼肉了，估计连汤都要没了。 哪怕下面的汤之中有不少的油，可在吃饭夹肉的时候上面的那些配料已经从鱼肉花刀缝隙中的不可避免的落在盘中。 “我吃完第一碗了，我先去盛饭，你们还有谁要？” 最后，乔招妹凭借着自己过人的吃鱼吐刺技术，节省了不少的时间，因此第一个吃完米饭的也是他。 就在他话音刚落，陈年也举起了自己的碗来：“再给我也来一碗。” 而其他人此时还没吃完，一个个的一边摇着头，一边努力干饭。 大概吃了半个小时左右的时间，桌子上的菜基本都已经见底了，毕竟他们自己就是做厨师的，而且也知道每个人的饭量多少，所以在做菜的时候都把握着量，以确保大家都能吃完。 就算最后剩下一点，大家也可以每人分着吃掉。 陈年喝下最后一口酸梅汤，摸了摸自己圆滚滚的肚子，长呼一口浊气。 “你们吃饱了吗？米饭还有很多，没有吃饱的话我再去给你们炒两个菜。” “饱了饱了。”大家纷纷说道。 “那就行，吃饱了也就该开始干活了。” 说着陈年起身走出了包间，等一下这边自然有温阿姨和老妈收拾。 只是陈年刚走出包间就有客人上门。 …… 宋晓雅作为安红豆粉丝后援会的会长之前也参加过一些红豆的活动，包括安红豆上音乐节以及地方的晚会等等。 但由于她现在还有工作的缘故，所以每次去参加都是请了假去的，基本上当天参加完第二天就得回去，虽然花销不小，但对于她这样的追星女孩来说却乐此不疲。 在她看来这就是她自己的爱好，把钱花在前往安红豆所在的城市上面，在本质上和打游戏买皮肤或者氪金抽卡这些都差不多。 再者说来宋小雅也有陈年和安红豆的微信，安红豆每次出席活动手上都会有一些赠票，除了问问陈年有没有时间去之外，还会问一问宋小雅有没有时间来，如果有的话她就会把票给宋小雅留着。 成都宋小雅之前也来过两次，但并没有时间玩儿，可这一次她是辞了职特意出来玩的，一方面是因为她知道安红豆现在已经要定居成都了，另一方面也是因为陈年开的饭店就在这里。 所以她想要来打卡。 只是这一次她是一个人来的，因为她的好闺蜜最近公司比较忙，请不了假。 早上的飞机，上午到，到了之后她先坐地铁来到这附近，把自己的行李放在之前就已经定好的民宿里面，之后又化了个妆，换了一身衣服之后，直接导航步行花了十分钟左右的时间来到红红饭店。 在外面她看到店内空荡荡的，进门之后刚好看到陈年从一个房间里擦着嘴走出来。 这不是姐夫吗？ 宋小雅眼前一亮，然后小心翼翼的问了一句：“您好，请问现在开始营业了吗？” 陈年也看到了对方，对于宋小雅他还是十分熟悉的，因为他们之前有加过微信，有时陈年看朋友圈也能看到对方发的动态。 而且晚上在和红豆打电话的时候，也聊起过宋小雅，他们一直觉得宋小雅还是相当不错的，甚至安红豆还有想过要不要给宋晓雅发点工资。 毕竟每次自己有活动都送宵夜，忙前忙后的自掏腰包去做一些应援的物料，比如在音乐节上他们要举的灯牌和横幅之类的。 所以陈年也一眼就认出了对方：“是你啊，现在已经开始营业了，先找个地方坐，我去拿菜单，你看看有什么想吃的。” 第772章 以饭会友 宋晓雅拿到菜单之后很快便翻看了起来，不过她在来之前就已经了解过这里有什么好吃的了，毕竟红红饭店在网上也算是网红店，关于这边的攻略有很多。 但现在自己竟然圆了梦，坐到了店里，那还是要再看一下菜单的。 不过她现在就只有一个人，就算吃也吃不了多少，翻完之后就点了一道麻婆豆腐和一道胭脂鹅脯，然后又要了两个鸡爪，外加一碗米饭，又要了一杯酸梅汤。 陈年亲自给对方点好菜之后，便回到厨房，准备开始做了起来，但就在这时冯红红走了过来：“外面那个女孩子你认识啊？” 陈年点了点头：“认识，之前去扬州的时候就有见过，现在她是红豆粉丝后援会……就是红豆粉丝群的群主。” 陈年说着又改了一下称呼，因为他觉得群主这个词老妈可能更好接受一些。 “群主啊，那这顿饭咱们就别要人家钱了，毕竟我听说明星粉丝的那些群主也都挺忙的，虽然具体干些什么我也不太清楚，但总是要操心这个操心那个的。” “妈，我就是这么打算的，等一下直接给她免单就好了。” “行，那你先忙，外面来人了我去招呼一下。” 前后大约十分钟左右的功夫，这两道菜就做出来了，搭配着米饭和酸梅汤一起送到了宋晓雅的桌上。 “谢谢阿姨。”宋晓雅自然也能一眼认出冯红红来，现在在网上关于红红饭店的那些帖子里，冯红红的热度一点也不比陈年差。 但在饭菜上来之后，她并没有第一时间吃，而是拿出手机挨个拍了个照片，然后又把这些菜和饭放在一起，给它们拍了个合照。 之后这才开始吃了起来。 “好辣！” “不过真的很好吃！” 尝了一口麻婆豆腐之后，宋晓雅脸都辣红了，但这种感觉就像是有魔力一样，促使她在喝过一口冰镇酸梅汤之后，继续消灭起剩下的麻婆豆腐。 “牛肉粒吃着也好香。”宋晓雅有些开心，因为她也算是喜欢吃的人，但很多网上推荐的网红店在视频里看着特别好吃，可一到店里就像是没有了滤镜的网红一样。 不过红红饭店并没有让她失望。 就在宋晓雅吃饭的时候，陆陆续续的有人来，到了店里很快就把店里的桌子都坐满了。 以至于萧景和李彬彬再次过来吃中午饭的时候，已经没有空桌子给他们坐了。 “哎呀，这边没有桌子了，你们没有早来，你看是等一下有人空出来还是到那边和那个姑娘拼着坐一桌？” 萧景看了一眼里面，发现只有冯红红所指的那张桌子上有一个人，其他的最少都是三个人。 “我们拼桌，没事的，但就是不知道那个女生同不同意。”萧景说道。 “那我去问问。” 冯红红又来到了宋晓雅这边：“姑娘，跟你商量个事，这边的桌子不够了，让他们两个坐到你这里行不行？你们拼个桌。” “可以呀，我没关系的。”宋晓雅一边说着一边收拢了一下桌上的盘子，以免等一下碍着别人的事。 然后萧景和李彬彬来到这边坐下。 “阿姨，烤鸭还有吗？”萧景连菜单都没有看，直接问道。 “有的。”冯红红点头。 “那来一只烤鸭，再来一个大煮干丝，一个锅包肉……还要一扎酸梅汤。”这里的菜早就已经都记在了萧景的肚子里，所以不用看菜单，他也能如数家珍。 冯红红去下单，宋晓雅这时也抬起头来看着面前这两个男生，但其中一人她越看越熟悉。 “你是萧景吗？”宋晓雅问道。 “你认识我？”萧景惊讶的回答道，但实际上他这惊讶是装出来的，因为他总是在这边吃饭，随着他在网上越来越有名气，所以经常会被人认出来，而这一切也是他一贯以来的应对方式。 “我当然认识你了，我经常看你的视频呢，这次过来吃饭，也是看了你做的攻略，而且我还听说你和安红豆认识。” “红豆啊，那当然认识了，红豆可是老板的女朋友，我也是老板的好朋友，之前有见过几次，而且还吃过几次饭。”萧景笑着回答道，说完又问，“你也是安红豆的粉丝吗？” “是啊，而且我不光是她的粉丝，我还是她粉丝后援会的会长呢。” 这下萧景是真的惊讶了，他没想到这个女生居然是安红豆粉丝后援会的会长。 “那可真是太有缘了，如果不嫌弃的话，我们等一下一起吃？” “好啊。” 于是就这样他们三人便很快聊到了一起。 聊着聊着萧景还说到现在红红饭店墙上挂着的那副全家福就是他画的。 “真厉害啊，这画儿画的真好，你就是学美术的吗？” “对，我是美术学院毕业的，我旁边这个同学和我一个宿舍，水平不比我差，这次回来也是打算和我一起合作拍视频，本来我每次来这边吃饭都是很早的，但今天我们两个在家里聊着把时间忘了，这才来晚了。” “缘分，都是缘分。”宋晓雅笑着说道。 她并不是那种特别内向的女生，否则当初在扬州第一次见到陈年的时候就不会主动去搭讪。 美食从麻婆豆腐开始 第754节 所以很快她就和二人聊到了一起去。 由于他们有着共同的爱好，因此能聊的话题也有很多。 很快等到烤鸭端上来之后，李挺出来片鸭子，因为李挺是店里除了陈年之外刀工最好的那个，所以自从他到来之后，片鸭子的工作就都交给了他。 “你是今天刚来吗？还是已经来一段时间了？”萧景在李挺片鸭子的时候向旁边的晓雅问道。 “我今天上午刚到，回去放了东西就直接来吃饭了。” “那正好一起吃，我这个朋友也是刚刚回来，早上我们才吃过了早餐，接下来的几天我打算每天带他过来，直到把红红饭店的这些菜都吃完。” “这不是巧了吗？我也是这么打算的，除了白天出去转一转之外，到了饭点我打算都在红红饭店吃。” “那咱们可以一起吗？这样一来每一餐也能多吃几种。” “好啊。” 就这样他们说定了下来，宋晓雅也加了萧景和李彬彬的微信。 “来来来，吃鸭子，我跟你们说，吃烤鸭是有讲究的，首先看这个饼……”萧景说着就开始给他们二人讲起吃烤鸭的一些规矩来。 “看完这些之后，动筷子第一块儿一般都是吃鸭皮，而且吃鸭皮要蘸着白糖吃，因为鸭子吹气是从后面吹的，在烤制的过程当中胸口这一块就会鼓起来，和里面的肉质分离。 但就算这样，光吃的话也只能吃得到里面的油脂香味，但如果蘸了白糖就不一样了，白糖的甜味可以中和掉一部分油脂的香味，吃起来不管口感还是味道都特别棒。” 宋晓雅和李彬彬各自按照萧景所说的，夹了一块鸭皮，蘸了蘸白糖，然后就这么直接送入口中。 进行咀嚼之下，鸭皮中的油脂便流淌了出来，可就在同一时候，上面的白糖也在口中融化掉，和这油脂会聚在一起。 这两种都是吃多了会腻的东西，但此刻搭配在一起却显得特别美味，外加上经过了精心考虑的烤鸭外皮所带着的淡淡焦香，在吃过之后，嘴里也就只剩下了美味的感觉。 “吃完皮之后就是吃肉，把鸭子沾了面酱后再放到饼上，口大的可以多放一些，口小的则可以少放一些，放好了之后再把葱丝黄瓜丝这些配料放在上面，再把它们叠起来。” 宋晓雅和李彬彬照着萧景说的去做。 “然后呢？” “然后当然就是吃了，最好是能把这个一口吃掉，因为一口吃掉所带来的满足感和分开吃是不一样的，到时候你蘸过的面酱就像是喝奶茶时里面的波波一样，一咬就会爆开。 面酱是咸的，但里面还有肉有配菜，吃起来就完全感觉不到咸，只有香。” 萧景毕竟是做美食探店起家的，所以在对于美食的评价和描述上相当到位。 宋晓雅和李彬彬跟着卷烤鸭，其他桌上的人就这么听着，一个个也都心里痒的不行，虽然他们点的那些菜也都很好吃。但他们吃这些可没有人在旁边详细的描述。 所以他们越吃就越不是滋味。 “老板，烤鸭还有吗？” “我也想来一只。” 原本店里的烤鸭正常售卖的话，基本是在一点左右卖完的，但今天刚过十二点烤鸭就没有了。 来的早的人可以看到这里的每一桌上都有一只烤鸭。 还有人说的稍微慢了一点，最后也和其他桌的人一起拼了一只。 “片鸭子倒是没问题，我们的师傅刀工很好，基本上能给你们片的一模一样，如果剩下的鸭架要熬汤也能给你们分成两份，但如果鸭架要炸的话可能就没那么好分了，因为骨头上面的肉也不好说哪边更多一点。”冯红红给客人们解释道。 毕竟对于饭店来说，只要把烤鸭卖出去就行，至于是一桌客人来一整只，还是两桌客人，一桌一半都没问题。 就是不要等到时候哪一桌觉得和自己拼的那一桌的鸭架比自己多就行。 “没事的，只要能吃到烤鸭就行。” 而客人们显然也没有那么在意这些。 无非就是多一口肉少一口肉的事情。 还有李挺在今天中午的前半段也比往常要更加忙碌。 就这样等到他们吃过饭之后，萧景大方的说，今天这顿他请客。 “没事，我们要不然还是aa吧，毕竟我也吃了不少。”宋晓雅有些不好意思。 “哎什么哎，不用哎，本来今天我也是要给我兄弟接风洗尘的，遇到了你也就一起请了，而且你明明都没有吃多少，主要还是我们吃的多。” 但这时冯红红听到了这声音后过来小声的告诉他们不用给钱，今天这顿饭陈年请他们吃了。 “没事的阿姨，我们以后还要来的，不差这一顿两顿的。”说完还不等冯红红再说些什么，他就直接看着墙上的菜单，算出了今天花了多少钱，直接扫码把钱付了。 “走了，阿姨，我们晚上再来。” 宋晓雅也跟着他们走了出去，心想着不光是红豆和姐夫好，就连姐夫身边的人也都这么好啊。 今天这顿饭她吃的很撑，原本她还打算中午吃了饭出去逛一逛的，但现在自己挺着个大肚子，走也走不动，再加上早上为了赶飞机很早就起床去了机场，也有点困，最后想了想还是放弃了出去，打算回去睡一觉。 到了晚上他们三人又早早的过来，不过这一次他们并没有点重复的菜，而是要了回锅肉，辣子鸡丁，梅菜扣肉和水煮肉片。 这几道都是很下饭的菜，所以不需要点太多，因为吃进这些菜必然会吃不少的米饭。 “晚上你有什么打算？准备出去逛一逛吗？”萧景问道。 宋晓雅点了点头：“我打算去太古里那边转一转，听说那里很热闹。” “确实，太古里晚上是很热闹的，晚上是可以去那边逛一逛。”萧景点了点头。 但宋晓雅想了想：“你们晚上有什么事情做吗？要不然我们一起去转一转？毕竟你们对这里比较熟悉。” “好啊。”还不等李彬彬说些什么，萧景就直接答应了下来，这倒是让李彬彬不禁有些侧目，心想着这家伙什么时候对女孩子这么殷勤了？ 但他晚上也没什么事情做，所以去也就去了，正好他也有一段时间没有待在成都，再去逛一逛也不错。 “这个回锅肉做的真挺不错的，其实我以前不太喜欢吃肥肉，因为太腻了，就算要吃也只能吃一点点，但这个回锅肉搭配着米饭吃，真的很绝。”宋晓雅惊喜的说道。 “还有这个辣子鸡丁也是，我感觉放凉了吃应该也很不错，如果是在晚上追剧的时候，一边看剧一边当零食来吃，我估计一晚上我能炫两盘！” “还有这个梅菜扣肉啊……虽然它的肉有点肥，我吃不了多少，但用这个汤汁来拌米饭，真的很好吃。” 宋晓雅一边吃着一边评价道，在这里吃了两顿，她发现红红饭店的每一道菜都真的很棒。 第773章 酱烧春笋 在之后的几天里，他们三个每天都来这边一起吃饭。 对于宋晓雅来说和两个大博主吃饭也算是荣幸了，更何况她一个人过来，有个人作伴也总是好的。 而对于李彬彬和萧景来说，每天能和美女一起吃饭，他们也没有什么可挑剔的，更何况对方还是安红豆的粉头，四舍五入都是朋友。 而且宋晓雅来到了成都，安红豆在得知这件消息后也专程把宋晓雅请到家里，又找来妙妙巫一起吃了顿饭。 之所以叫妙妙巫，是因为安红豆的厨艺实在不怎么样，到现在为止她也就能做一些家常菜，但安红豆自己又觉得那些菜拿不出手。 不过这件事也只有她们几个知道，毕竟安红豆并不想把这事闹得沸沸扬扬。 虽然她请自己的粉丝吃了饭，但这并不代表所有的粉丝都可以一起吃，不然那样的话她每天什么事情都做不了，光请人吃饭了。 大约一周之后，萧景那边的账号正式发布了他和李彬彬开始合作的第一条视频，网上的反响也不错，包括陈年等人也都去捧场点赞。 而小花在看过他们的视频之后，左思右想最后找到了陈年：“老板，我感觉每天的工作并没有那么多，每天也就负责卤味这些东西，虽然说现在还做公众号，但每天也花不了多久，就算老板你已经在教我怎么做卤味，但我还是觉得每天的事情太少了。” 陈年听着这话，有些好奇的看向对方：“事情不多这不是好事吗？我只知道嫌工作多成天上网吐槽老板的，还第一次听到有人嫌弃每天没什么事情做的，没什么事情就玩玩手机呗。” 其实陈年知道，小花每天并不是没有那么多事情可做，而是每天就算小花自己的工作做完了去帮帮别人，工作量还是比不上其他人。 “话是这样说，但我还是觉得这样不太好，要不然老板你再给我找点事情做吧。” 陈年想了想，现在店里基本上没有多余出来的工作，而小花这么问…… “那你有什么想做的吗？”陈年反问道。 看着陈年的眼睛，小花感觉自己的心思被看穿了。 不好意思的笑了笑：“老板，我最近几天刷视频总能刷到你的那些做自媒体的朋友，我觉得咱们也可以拍拍视频发到网上去啊。 这样一来还能给老板你涨点粉丝，不然的话你总是和他们一起拍视频，自己却没有什么作品能拿出来，我感觉太亏了，万一以后咱们店里人没有那么多，流量下降了岂不是可惜？” “那你会剪辑吗？” “会一点。” 陈年点了点头：“那要不把这项工作交给你来做吧，就是加上拍摄和剪辑的话，你的工作量可能会大很多。” “没关系的，老板我不怕累。”余小花连忙说道。 “行，那等一下中午吃饭的时候，我跟大家说一说，看看谁有意愿出境，然后我再他们问问，看能不能让他帮忙过来讲一讲拍视频和做剪辑都有什么需要的准备，你跟着他们学一学。” “好的老板！” 就这样到了中午吃饭的时候陈念把小花想要拍视频的事情和大家说了一声，众人纷纷表示他们其实早就这么想过的，但是碍于他们又都没什么经验，也担心给点力增加负担所以一直都没有开口。 “不过师父你要拍视频的话，我可以出镜的。”何海第一个说道。 “我也可以，就是我不太会表现。”谢玉也点了点头。 “我也可以，到时候小花可以把我拍得帅一点，就是那种只比师父差一点的就行。”乔招妹也表示了同意。 “那你这是给小花增加难度啊。”谢玉毫不客气地进行打击。 但李挺却摇了摇头：“师父，我还是不太想出去，因为我不太会说话，而且形象也一般，不过你们有什么需要的话，我可以替你们帮帮忙。” 随后温红霞也表示不想出这个风头，拍视频的事情还是交给年轻人来做就好。 最后只剩下了冯红红。 但陈年问都没有问，就知道老妈是不会拒绝的。 平常老妈自己还会拍些简短粗糙的视频发发抖音，虽然热度一般，但老妈依旧乐此不疲。 除此之外，一些客人们来了想要拍视频，老妈也都很配合。 “嗯行，那咱们就这么说定了，等一下我给萧景打电话，看他有没有时间过来给你们讲一讲视频要怎么拍。” 于是这事也就拍板定了下来。 “小花，既然咱们要做这个，那回头我买两台摄像机，不过这样一来，你的工作就会多很多，毕竟之前你就帮咱们店里运营着公众号，再加上拍视频和做剪辑的话，可能工作量加起来要比我们都多了。” “没事的老板，我可以的。” 小花对此浑然不在意，虽然之前她一直都在做服务员，现在又在卖卤肉，但她也不想一直都干这个。 她也想学点对未来有用的东西。 美食从麻婆豆腐开始 第755节 就算以后陈老板不开饭店了，他也可以跟着一起拍拍视频，运营一下账号。 就这样，下午陈年找来了萧景，萧景听说陈年要拍视频之后别提有多开心了。 现在他的在媒体道路上又多了一个朋友。 于是很热心的给众人讲了讲平时他自己是怎么拍视频的，拍摄时要放在哪里，光要怎么打，拍摄的时候要说些什么话，脚本怎么写。 以及视频剪辑出来之后标题要怎么取，每个平台的特色和风格是怎样的。 毕竟现在他也算是这方面的老油条了。 “听起来不是很难，不过后面一些专业性的问题，你再给小花讲一讲，到时候她会主要负责这方面的工作。” “没问题，那小花我加你个微信？” “好的，萧哥。” 再之后的事情陈年就懒得管了，主要是小花和萧景去进行沟通。 而陈年这边只要否则到时候把设备买回来，小花要怎么拍自己配合就好。 其实他也不太介意做这个，但前提是店里有人可以做，否则的话让他们自己来搞根本忙不过来。 现在互联网这么发达，拍视频发到网上，不光可以增加名气也可以增加不少的收入，尤其是一些做到头部的主播，除了视频收入之外，广告收入也相当可观。 至于直播带货他肯定不会去做，但是在视频中接一些推广就无伤大雅了。 那些广告推广的价格陈年也找萧景了解过，以萧景现在的粉丝量，基本上在视频里推广一下，按照对方的要求念一念词就有好几万块钱。 “小花好好干，如果咱们真能做起来我给你涨工资！” 最后陈年鼓励了小花一句。 这种涨工资，店里人也没谁会在意，毕竟人家确实能干这个，他们干不来，比起嫉妒，他们还是觉得提升自己厨艺来涨工资更靠谱。 毕竟在其位，谋其职。 但就算小花要去学去尝试，那也得一段时间，所以这事儿急不得。 到了晚上的时候陈年久违的瞄了一眼菜谱，发现自己在卤肉上马上就要完成菜谱的任务了。 “也不知道下一个要学什么。” 现在陈年感觉自己接触的越多，知识就越匮乏。 中国饮食文化博大精深，无数先贤为之努力了几千年的时间，而自己在梦境空间中前后加起来不过也只经历了一二百年。 虽说现在基本功扎实无比，如果真要拿一道精品菜出来和现在所从事的那些大师比较，自己也不见得会比对方弱。 甚至在某些菜上陈年还有信心超越他们。 陈年想要学的东西很多，如果没有菜谱这个金手指的话，或许他现在都不会走上厨师这条道路。 又或者是投身于厨师行业中，最后将某一个菜系学通学精。 可现在既然金手指在手，陈年也有了更大的野心。 就这样，又是三天的时间后，小花这边已经学的差不多了，开始琢磨选题。 宋晓雅也把能逛的地方都逛过了，打算第明天回去。 至于安红豆则是又接到了两个活。 一个是给年底要开播的一个电视剧写主题曲。 还有一个是给另一档明星们拍的美食节目作曲。 所以也开始忙碌了起来。 也就是在这一天，陈年看到自己的卤肉任务终于完成了。 同时菜谱也提示，在今天晚上的时候，陈年会进入到新的梦境当中去学习。 于是就在这天晚上，陈年留在店里，打算在进入新的梦境之前再研究一道新菜。 这道菜也是陈年之前收集来的。 现在店里面的肉菜太多，素菜反而就那么几个。 所以陈年打算再搞一道素菜出来。 酱烧春笋。 其实这可以算得上是一道传统的老川菜，虽然春笋这是时令食材，但到了冬天也可以把春笋换做冬笋来做。 制作这道菜所要用到的材料陈年也已经都准备好了，所用到的材料不多，制作起来也没有太过复杂。 不过陈年买来的春笋上面还带着泥土，显然是刚挖出来不久，所以在做之前还是得把外面的那层泥巴洗掉，然后又用刀削去外面的老皮。 之后又过了一遍清水，将其从中间破开，然后切成细长条。 这道菜还有另一个兄弟叫做油焖春笋，但这两道菜其实是不一样的。 油焖春笋和其他油焖的菜一样，其主要的调味料之一还是酱油，但是酱烧春笋中要用到甜面酱。 陈年切好春笋之后就将其放入烧开的锅中进行焯水，在这个过程，陈年又取来了洗净的小白菜，切去根部之后放在一旁备用。 春笋需要在开水中焯水3～5分钟左右，因为只有这样才能够充分去掉里面含有的大量草酸。 否则的话这个笋吃起来就会发苦发涩。 而且草酸吃入体内后也不易被人体所吸收。 有些人一吃春笋就拉肚子，这就是因为厨师没有将里面的草酸去干净，当然一些过敏人群除外。 等到春笋焯好之后，陈年又将其捞入凉水之中浸泡。 同时陈年倒掉锅中的水，开火彻底将锅烧干后又加入宽油进去，等油烧热后，再把春笋从水中捞出来控干水分，下入油锅中去炸。 一方面可以去除掉损中多余的水分，另一方面笋本身在经过油炸之后表面就会变干，等一下再用甜面酱也更容易吸收上色。 等到笋表面被炒至微微发皱后便到了火候，陈年再次将其倒出备用。 同样是在这个油锅里，陈年又放入一些油进去，然后加入小白菜，撒了些盐，等到白菜微微发软便捞出来摆在盘底。 虽然说陈年店里有洗碗机和消毒柜，但也并不能保证所有的盘子都是热的，除了一些内脏海鲜之类的菜必须保证盘子是热的情况下，大多数的菜为了保温都会用素菜垫在下面，以避免菜品流失温度过快。 而这样做也可以增加一定的美观程度，同时在客人吃腻了肉的时候也可以吃点菜来中和一下。 将小白菜摆好盘，陈年又往锅中下了一小块猪油，同时又倒了一些植物油。 以小火将猪油化开，然后又在里面添入甜面酱，均匀的将甜面酱在油中翻炒均匀，等到香味渐渐飘出来后直接倒入炸好的春笋。 这时陈年调整至中火开始颠勺翻炒，一直到甜面酱将春笋均匀的包裹起来。 由于先前炸过的缘故，所以此时的酱汁很容易就挂在了春笋表面。 随后陈年又用勺舀了一条清水洒在锅中，刺啦刺啦的声音顿时响起。 盐、白糖、老抽依次下入锅中。 大约十几秒后过去这些调料也被烧至入味。 等汤汁收得差不多了，陈年又加入了少量味精进行调味。 再一次翻炒均匀，陈年又倒入芡汁进行着最后的步骤。 在高温的作用之下，芡汁很快就把那些酱汁包裹，而此时这一道菜的颜色也更加鲜亮，酱色十足。 在临出锅前，陈年又撒了少许香油进去增香，再次前后翻了两下，这道菜也就完成了。 把制作好的春笋倒在小白菜上面。 将酱色与翠绿色相得益彰，分明的色彩对比之下，让这道菜多了几分家常的味道。 浓郁的酱香味袭来，让陈年吃过晚饭的肚子又开始饥渴难耐了起来。 还没有端出去陈年就忍不住尝了一口，酱香的味道在口中肆意蔓延，回口还有一些甜面酱的微甜。 春笋本身软嫩微脆，并不需要多大的力气就能够咬断，在咬开之后内部的汁水流出，更添几分甘甜气息。 尝过之后，陈年这才将这菜端到外面。 今天晚上他打算喝一点小酒，这样一来，回去之后也可以更好的入眠。 第774章 进入！山西面食 不过陈年这边晚上做了宵夜还是要去隔壁先问一问的。 他到蛋糕店里去问了一下，可二人都表示不太饿，于是陈年又回到店里自己吃了起来。 不过这样也好，能少炒几个菜。 就这样陈年一边搭配着米饭，一边喝着小酒，一边吃着酱烧春笋，同时在手机上和安红豆打着视频。 “你这小生活过得不错啊，有吃有喝的。” “还好吧，主要是这几天有点累，喝点酒，晚上回去也能早点睡觉。”陈年笑着说道，“不过你这几天新歌准备的怎么样？” “还在琢磨，没什么特别的灵感，不过他们那边工期要的不紧，还有两个月的时间，那个电视剧的剧组还在筹备中，没有开拍，至于另一个综艺节目也还没有正式开始。 综艺这个作曲要的比电视剧稍微紧一点，毕竟我这边写出来之后，要给那些明星们唱，所以需要先磨合磨合。” “加油啊，如果有什么需要帮助的尽管和我说。” “没问题的，我这几天先想一想，再过一段时间可能要去你那里采风。” “那好说。” 就这样，陈年一边吃着一边喝着，约摸半个多小时后菜和饭都吃完了，陈年这边也喝了二两的小酒。 “陈年，你走不走？我打算闭店回家了。” 陆晓从门口探头进来问道。 “走走走，姐，你等我一下，今天我喝酒了不能骑车，还得你把我捎回去。” 说完陈年又看一下手机屏幕：“红豆，先不说了，我去把碗筷收拾一下就要回家了，我们明天再聊。” “好的，那你先忙，我也得再去查查资料。” …… 美食从麻婆豆腐开始 第756节 在回家的途中陆晓说起了她和顾城之间的事。 “我最近感觉他好像越来越殷勤了，而且也总和我说起他家里的事情。” 陈年想了想：“那我估计这是在试探你呢，这几天他也总给我的朋友圈和微博点赞，估计再过一段时间就得和你表白了。” “唉，其实我现在也不太清楚要不要答应他。”陆晓还是有些犹豫。 “姐，那你到底喜不喜欢他呢。” “应该是喜欢的吧，毕竟他长得挺帅，而且也没有什么不良习惯，人也很上进，家里条件也还好。” “那就答应呗，可以先处一处，如果不合适的话再说嘛，这种东西不相处一段时间谁也不知道。” “可……我怕万一以后有了什么矛盾之后，他肯定就没办法在我这边干了，我好不容易才把他培养出来，到时候要找人又很麻烦。” 陈年听这种话不禁笑了：“姐，你这个思想有问题啊，你找的是长工还是男朋友？” “当然是男朋友。”陆晓说着又叹了口气，“算了，到时候看他的表现吧。 “你说的对，我自己虽然没有什么恋爱经验，但我身边的人都谈过，不相处有些东西是没办法看清楚的，如果合适就这么结婚也行，如果不合适也没有办法。” “就是这样。”陈年鼓励道，“不要想太多以后的事情，因为以后是怎么样，我们谁都不可能预料得到，总之就是一句话，现在觉得合适现在就处，以后觉得不合适以后再分。” “行，那我就看看他什么时候愿意开口。” 就这样聊着聊着，他们回到了家里，将电动车推进车棚里充上电之后，他们就一起回了家。 一进门陈年就听到老妈的房间里传来大呼小叫的声音。 “家人们赶快点赞，然后把防火墙三个字打在公屏上，这样就能建起防火墙，不让坏人进来……” 听着这声音，陈年叹了口气。 心想着老妈怎么又看这些东西了？明明之前自己都举报过，可这些人总是能够死灰复燃。 陈年之前就见过老妈看这种直播，通常都是一个三四十岁的女人因为各种各样的家庭原因被坏人抓走，然后主播收到求救信息之后就上山去找人。 如果只是这样的剧本其实是无伤大雅的，但这种主播总是会在途中进行一些很窒息的操作，比如一边逃跑还要一边开着直播，在躲进山洞里的时候还要装模作样的往外面看，害怕人追进来。 就算担心你的一些好心人不断的刷屏，让他不要开直播别让坏人看到他也都置之不理，将这些话当成了空气。 甚至还有些人在直播间和他连麦说给他打赏了礼物，让他拿着这些钱找到最近的一条大路出去拦一辆车逃走，可在连麦中主播都是答应的好好，但挂断之后根本就忘记了这回事。 除此之外还有陈年刚才所听到的那种话语，这根本就是筛选用户嘛，把相信的人留在直播间不信的人赶走，就算有一些看得出来主播明显就是利用人们的同情心骗钱的观众发弹幕鸣不平，揭露主播，但转眼就会被主播禁言。 陈年之前就和老妈说过好几次了，但老妈一直都不听，一开始还说别人是假的，但她看的这个是真的，后来就说她知道这些是假的，但就是无聊才看。 可陈年分明能看得出来老妈还是愿意相信这些东西是真的。 对此陈年也没有什么办法，只是告诉老妈不要为这些人花钱。 但背地里陈年也尝试着去进行举报，但这些主播根本举报不完，还有的人前脚举报了，没多久又重新恢复了直播，并且还在直播间跟观众们说是坏人举报的。 结果今天回来陈年又听到老妈在看这些东西。 于是走到了冯红红卧室门口，敲了敲门：“妈，不早了，该睡觉了。” 然后陈年就听到里面的声音开始一点一点的变小，最后到消失不见。 “知道了！你好烦！” 听着老妈的声音，陈年也没什么特别好的办法，回去洗漱过后躺在床上一边酝酿着睡，一边上网搜了一些打假这些无良情感主播的视频和文章，转发到老妈的微信上。 之后就开始听着相声，准备睡觉。 在酒精的作用之下，陈年的大脑也逐渐开始昏沉了起来。 “朋友们，不是我非要说于老师的父母老婆如何，实在是因为各位在这里看相声，需要看到特别直观的东西，要不然今儿个我们俩站在台上我说sx省ty市某某小区某某单元几层楼的一个人，你们光想都得想半天，那各位可能就要喊着退票了。 所以我们说的这些都是假的，是虚构出来图一乐的东西……” 一边听着，陈年一边想着这段自己好像听过，不过就算听过也没关系，毕竟只是用来助眠的。 就这样陈年一边闭着眼睛一边听，还没等到正式开讲陈年就已经睡着了。 …… 当他再次醒来的时候，周边的场景已经变了。 青砖瓦房，路面上铺就着大块的石板，马车走上去，虽有些颠簸，但总比坑坑洼洼的土路强太多了。 贩夫走卒来来往往，叫卖的声音不绝于耳。 但陈年听他们的口音都有点奇怪。 人们要么穿着长衫，要么穿着短衫，总之都是古代人的装扮。 可就在这时，陈年看到不远处的一个高门大院前有几个小孩周围在那里吵吵嚷嚷。 依次来到一个匣子面前猫下腰去朝里面看。 “该我了该我了，这个西洋镜你都看过好多次了，也该我看一次了吧！” 听着小孩子们的声音，陈年不禁心中一惊，伸手摸了摸头发。 茂密无比，就是有一点油。 “奇怪了，西洋镜不应该是清朝才出现的吗？可如果是清朝的话，我头发怎么还在呢？”陈年有些纳闷儿。 而且没有剃发的也不止他，大街上的其他人头发也都还在。 想到这里他随便拉住一个人问了一下：“兄弟，我想问一下咱们现在是什么朝代？” 而那人好似看怪物一样的看着他：“现在是大汉朝啊，你哪来的怎么连这都不知道？”说完那人便甩开陈年的手离开了，他还怕这个傻子一言不合打自己呢。 “汉朝？”陈年更傻了。 就在陈年念叨的时候似乎触发了关键字，在他的脑海中也出现了关于这个世界的介绍。 这依旧是一个平行于自己所处世界的时空，在这个世界同样有秦汉唐宋元明，但在明朝之后又是汉朝，当初一代一代传下来的人重新掌权恢复了汉朝。 而这个汉朝和清朝还不太一样，虽然和外国同样在互通有无，但在各种主权上还是相当自主且强硬的。 “唉，这多好啊。” 陈年不住的在心中叹着气，而且他也从这些信息中得知了自己现在所处的地方是山西下面的一个名为灵马县的一个县里。 “既然到了山西，那应该就是学做面食了。” 自己现在只有十六岁，比以往进入梦境空间的年龄都要小。 现在已经了解了现状，陈年下一步也就该寻找自己的师父了。 四下打量了一番，周围的面馆实在是不少，一时之间让他有些犯了难。 最后陈年决定一家一家的问过去，在寻找师傅上菜谱并不会给自己太大的难度，如果有缘的话，自己自然可以进去跟着师傅学习。 但陈年一连问了四五家，对方都表示他们不缺人，直到问到的第六家的时候，这一家似乎是个夫妻店，只是老板和老板娘的年纪都不是很大，约莫三十来岁。 “老板，你们这儿缺人吗？我是从外地来的，身无分文，想找个地方打工，我什么都可以做。” “外地来的？从哪儿来的？”老板听到这话后，操着一口浓重的口音问道。 不过陈年在北方呆过，而且对方说的话并不是特别偏门，所以陈年也听懂了对方的意思。 “四川那边。” “那还挺远，我们这儿确实想招个伙计，不过你能吃苦吗？” “能吃，我特别能吃苦！”陈年感觉有戏连忙说道。 “你没犯什么事吧，别到时候官府找过来牵连到我们。” “没有没有，我真是清白的很，就是家里穷吃不上饭，所以才一路来到了这里。” 那汉子上下打量了一下陈年，看着他有股机灵劲儿，也不像什么偷奸耍滑之人，于是点了点头。 “行吧，那你先试试，不过咱们丑话得先说在前头啊，我可以把你留在这儿，但第一年是没有工钱的，要是能行就留下，不行你就再去别家问问。” “没问题，就是我现在还没有地方住……” “住倒是能住到我们家，把西房给你收拾收拾，你就住在那儿，吃饭跟我们一起就行。” “好的，谢谢掌柜！” 陈年连忙道谢，同时心想这不就留下来了吗？ 随后对方带着陈年进到院子里认了一下门，又问陈年有没有什么行李之类的，陈年表示自己现在什么都没有。 “行吧，那我给你弄一床被褥，以后你就住在这个房间。” “好的，多谢掌柜收留，不过还不知道您二位怎么称呼……” “我叫高根柱，我老婆叫张传芳。” “好的，高掌柜，嫂子，我叫陈年，陈年老醋的那个陈年。” “你这名字倒挺有意思的。”高根柱笑了笑，露出有些憨厚的笑容。 这两口子一看就是那种特别老实的，陈年巡视着应该就是这里了。 “对了，我还有个儿子叫大宝，现在他在外面和其他小孩玩呢，等一下回来你再认识认识。” “好的，高掌柜。” 听着陈年的称呼，高根柱还有点不太习惯：“掌柜什么的就算了，我这也就是小本生意。”。 “那我叫您根柱哥？” “也行，就这么叫吧。” 于是陈年也就在这边落下了脚来，收拾好屋子，陈年来到院子里见到张传芳正在挑水，连忙走过去：“嫂子，我来吧。” “没事，你先休息休息。” “不用的，我已经休息好了，嫂子，你先去忙别的，我来挑水，等一下还有什么干的在吩咐我就行。” 说着陈年将扁担接过来，挑在自己的肩膀上。 “那你把水挑到外面的铺子里吧。” “好嘞。” 随后陈年挑着扁担就来到了外面的铺子。 不过说是铺子，其实也就是在房门外搭起来的一个小棚子。 美食从麻婆豆腐开始 第757节 在里面把面活好之后拿到外面，这里有一口大锅是专门用来下面条的，旁边还支着一张桌子摆着两口锅，里面放着两种浇头。 “陈年，你刚来主要先熟悉一下都需要干什么活，每天早上中午和晚上我们都要出摊儿卖面，你主要干的就是打水，端面收拾桌子。” “好嘞，根柱哥。” 陈年点着头答应了下来，然后看了一眼大锅内的水差不多了，于是又问了一下，水桶和扁担放在哪里。 在把这些东西放回去之后，陈年就出来找了块儿抹布开始擦桌子。 第775章 面＋醋＋蒜=神仙吃法 “哎，柱子，这小子是谁呀？” 就在陈年收拾的时候旁边的一个街坊出来看到了他，于是好奇的问道。 “他是我新招的伙计，从四川那边过来的，正好我这里两个人也忙不过来，就把他留下来了。” “四川那边啊，这么远。” “是啊。” “不过你这边找个伙计也挺好，能帮你们干干活。” “谁说不是呢，以前就我们两个人忙前忙后的，只能卖一卖手擀面，现在多了个人也能再弄点其他面了。” “你打算做什么？” “刀削面吧。”高根柱回答道。 陈年就在一旁听着，心中一动。 心想着这么快就要做刀削面了，说起来刀削面陈年也做过。 吃起来确实要比其他面条更筋道一些，而且形状也好看，让人挺有食欲的。 就这样一直到了营业时间开始，有人陆陆续续的过来吃饭，在见到陈年之后也都好奇的问，这是谁。 陈年也把一碗又一碗的面端到了桌子上。 目前高根柱这边的小面馆一共就只有两种浇头，一荤一素，肉的是土豆肉丁，素的则是豆腐、白菜、豆角烩出来的浇头。 要肉的话，一碗三文，素的两文，两样都浇的话四文钱。 而且这边的碗都特别大，就像是自己店里卖的小面那样，高根柱这里卖的每一碗面都会盛得满满当当，再把浇头放进去之后，甚至可以堆出一个小山来。 不过就在他们忙碌的时候，突然有一队马车走了过来，停在附近。 “老板，三十一碗面，二十六碗两样都浇，五碗只要素的。” “好嘞。” 陈年听着这对话，发现对方的口音和高根柱有点类似，但又有点不大相同。 高根柱见到对方后脸上露出笑容：“王掌柜，又要出去做买卖了？” 为首的那人是个看起来约摸五十多岁的老人，头上还带着一个圆顶的小帽子，流着两撇山羊胡，看起来很是精明的样子。 “嗯，还是去南方进点儿茶。” 说着那王掌柜便带着几人坐在了桌上。 “那还挺远的，不过这一趟回来应该也能赚不少钱。”高根柱说道，眼中闪烁着羡慕的神情。 这些都是从商的大老爷，一次来回起码也得赚几十万两银子，不像他在这里从年头忙到年尾也就赚个几十两。 “唉，别说了，来回好几千里地，也就赚个辛苦钱，手底下有上百张嘴要吃饭，其实真要说起来还不如你这样开个面摊，自由自在。”对方谦虚的说道。 “王掌柜太客气了，我这都是小本生意，勉强糊口，哪里比得上您。”高根柱里边熟练的将面擀好，再用刀切成面条，下入锅中一边说道。 而张传芳则是负责煮面和浇头。 搭配好后，把面放在桌子上，由陈年端过去。 “王掌柜，您的面。” “嗯。” 这时王掌柜也看了陈年一眼：“新招的伙计？” “对，我今天刚到根柱哥这边干活。” “挺好，趁着年轻学点手艺，根柱做的面还是很好吃的，我们从余顺县那边过来，每次路过都会到根柱这儿来吃面。” “谢王掌柜捧场，根柱哥做的面确实很不错。”陈年也附和了一句，虽然他才刚入职根柱面馆三个多小时，但是光从这些面的品相和味道上来看，这面也做得相当可以。 王掌柜一行有三十一个人，但由于这边的桌子有限，再加上还有其他客人，所以也只有七八个在这边坐着吃，其他人都是端着碗到马车那边吃。 一时之间呼噜呼噜的声音响起，这些大多都是精壮的汉子，一手托着碗，一手拿着筷子，在简单的搅拌了两下之后，就将头埋进了碗里。 与其说是吃面倒不如说是喝面。 喉结上下耸动之间，这一大碗面也以肉眼可见的速度被吃进肚子里。 “老板娘，再给我来一勺白菜豆角。” 有的人吃着吃着碗里的菜没了，于是又过来要，而张传芳也十分大方地又给他们舀了一勺素浇头。 但就在这时，有些先吃上的此时已经吃完了。 于是张传芳又对着他们问了一句：“要不要面汤？原汤化原食。” “要！来一碗！” “我也要。” 吃完的几人端着碗走了过来，张传芳也舀了两大勺面汤在他们的碗里。 “等一下不够再要啊，别客气。”张传芳笑着说道。 陈年一边来来回回的给他们端面，一边听着他们的聊天，也了解了一些关于这个商队的事情。 他们是来自余顺县，距离自己所在的灵马县有着大约五十里的路程，早上出发，中午差不多也就来到了这边。 他们此行要去的是江西武夷山。 路上要走一个多月的时间才能到，到时候他们所带的银子都要换成茶叶再运回来卖。 “怪不得出来之后要吃面，不然的话出了省，再往南走走，想吃到这边的面条就很难了。”陈年心里寻思道。 不过这边还是挺奇特的，明明灵马县和余顺县离的并不远，但口音却有着很明显的不同。 不过这事他也不方便多问，只能等一下吃饭的时候再了解一下。 毕竟陈年也不知道自己会在这里呆多久，对于这里的各种风俗习惯还是要多熟悉熟悉的，这样才能更快的融入这里的环境。 因为有些地方比较排外，他并不清楚灵马县是不是这样。 大概过了半个多小时，这个商队也都吃完了面，王掌柜让账房付了钱之后便上马车离开了。 再之后来吃的基本上都是些街坊邻居们。 等到中午营业结束之后，陈年一边刷碗一边说道：“根柱哥，咱们这里的生意不错啊，一中午的时间卖出去一百多碗。” “那当然，我这可是祖传的手艺，而且祖上的时候可比我这会儿强多了，也就是后来我们家慢慢没落，才只剩下了这么一个小铺子。”高根柱说道。 “但现在这样也挺好，起码不愁吃不愁穿，而且咱们这儿离皇城根儿也近，打仗一般打不到咱们这儿来。” 陈年点了点头：“对了，根柱哥，咱们这儿是不是很多做生意的啊，就是王掌柜那种。” “多啊，咱们这儿特别多啊，我不知道你们那儿的人是怎么样的，反正我们山西人一是恋家，二是好赚钱，光咱们县里就有不少跑买卖的，尤其是一些大户，经常往南方和内蒙那边跑。 而且很多和皇商那边都有关系，要不然咱们这么一个小县城也不可能盖得这么好。” “那倒是。”就陈年相处过的那些山西人里大多其实都挺不错的。 尤其是在学校里，那些山西的同学往往在生活中都比较朴素，就算是一些家里有钱的，也都很低调。 “在余顺县有包括王掌柜在内的几家比较有名，但在咱们灵马县也有四大家族，分别是水，李，刘，马。 水家是做丝绸生意的，咱们周边这几个县大多树的成衣店和丝绸店都是水家的产业，就算是省城也有不少水家的店铺，李家是粮商，咱们现在吃的这些粮食基本都是从李家的粮铺里买的，刘家做的是票号，背后有皇家的背景，也是咱们这儿最有钱的。 不过刘家虽然和陛下一个姓，但也只是旁支，从一千多年前传下来，他们虽然祖籍不是咱们这边，但生长在这里也就算是咱们灵马县的人了。 你看我们外面的这些街就是刘家的人出钱给修的。 还有马家，主要做的是药材生意，有不少的药铺，家里也养着不少郎中大夫，每个月都有那么两天免费给人看病，就连买药也比平时便宜的多。 反正不说别的，就咱们这儿的几个大户，那可都是一等一的善人，人家自己挣多少钱和咱们没关系，而且咱们也管不着，但人家赚来的钱知道对老百姓好，这就够了。” 陈年一边听着一边在心里寻思着，高根柱这话说的其实也不无道理，古往今来的商人哪个不是为了赚钱？ 但是赚钱归赚钱，能少做些危害老百姓的事，能多做些善事就足够让大家称赞了。 “所以咱们做生意的人，虽然目的还是为了赚钱，但要时刻记得这些钱是哪里来的，能做到不坑害老百姓就行了。” “根柱哥，我感觉你的思想觉悟特别高，要是全天下都能像你这样就好了。”陈年感叹道。 “那肯定是不可能的，就拿咱们县的四大家族来说，谁都会贪，谁都想要多赚钱，包括我，如果有机会也想多赚一点钱，人嘛，不就都是这样，现在我能说这些话，也只是因为我还没到那个地步，不然的话我也贪。” “很真实！”陈年不禁竖起了大拇指。 就在说话的时候，张传芳那边也做好了午饭。 陈年第一天过来，他们也问过陈年中午想吃什么，陈年则表示不用那么麻烦，吃点面就好。 反正现在浇头还有而且面也还有。 于是他们又做了几碗面。 看着面前的这一大碗面，陈年不禁摸了摸自己的肚子。 “真够多的。” “哈哈，吃吧，我们这儿都是这样，吃完了下午休息休息就又要开始干活了。” 陈年点了点头。 他的这一碗面是两种浇头的。 那个素浇头吃着有点像是北方的烩菜，肉浇头上土豆丁的大小和小拇指第一节 相当，肉的大小比土豆丁还要小一半。 有肥有瘦。 美食从麻婆豆腐开始 第758节 用筷子翻动了两下，沉甸甸的面挂在筷子上，让陈年都感觉稍微有些吃力。 “要不要醋？” 高根柱倒了一大股醋在自己的碗里之后，拎着醋瓶问陈年。 “来点吧。”陈年说道。 随后陈年也往面里倒了不少的醋进去。 “老婆，再剥几瓣蒜，让陈年也看一看我们这儿的吃法。”随后高根柱又转头冲着妻子说道。 听到这话陈年马上站起身来：“根柱哥，嫂子，让我来吧。” “没事，没事，你坐着，忙了一中午，吃就行了。” 但这种活陈年哪能让老板娘去干，自己作为一个初来乍到的小伙计自然得表现表现。 有了前车之鉴，现在陈年对于这种工作相当熟练，尤其是在如何讨好师父上，陈年更是有着丰富的经验。 首先要做到的就是勤快，懒人到哪里都不被待见，然后就是要有眼力劲儿，比如这个时候虽然嫂子说了让自己坐着，但陈年还是得去抢着干活。 最后就是会说话会办事，这样才能快速和师父以及师娘还有他们的孩子打成一片。 陈年到一边去剥好了蒜和葱回来分给几人。 重新坐回桌子前，陈年学着高跟柱的模样，挑了一大筷子面条送入口中。 一吸溜，面条便轻巧的进入到了口中。 被面条塞满嘴巴的满足感让陈年不禁眯起眼睛，用力的咀嚼了起来。 中间再咬一口大蒜，大蒜的辛辣味道被面条所中和，带着十足的嚼劲，陈年感觉这样吃饭真的特别过瘾。 而且这不像是红红饭店里的面一样，刚端上来还有些烫，陈年面前的这一碗面，虽然摸着碗是烫的，可面条早已在和浇头拌匀的过程当中失掉了一部分热量。 在这个时候入口刚刚好。 外面裹携着浇头汤汁，丝滑无比。 一开始陈年还用筷子挑着吃，吃着吃着就开始凑到碗边去用筷子划拉。 每一筷子下来都有面条和菜被送入口中。 呼噜呼噜的声音不断响起，也没有谁说话，一直等到吃完后陈年才不禁长舒了一口气。 此刻他再一摸脑门，上面已经满是汗水了。 这一碗面直接给他吃的急头白脸的。 “我们这边主要就是吃面，虽然我们自己就是卖面的，而且从小到大吃了三十多年，但你过几天不吃一碗面总觉得少点什么。”此时高根柱也吃完了面，正准备起身去舀面汤。 “根柱哥，我来。” 陈年说着直接伸手从高根柱那里接过面碗，去舀面汤。 舀好之后这才给自己又来了一碗。 而张传芳和他们的儿子都还没有吃完。 “那和我们那边不太一样，我们那边是吃米饭多一些，面的话也有，但做法和咱们这里就有点不同了。” 第776章 机会这不就来了 “对了根柱哥，咱们这边吃完面是不是都要喝面汤啊？我刚才听嫂子说是原汤化原食？” “是啊，我们这儿大多是这样，而且原汤化原食这个说法早就有了，不然的话吃一肚子面条不好消化，喝点面汤正好顺一顺。”高根柱解释道。 陈年点了点头，心想着这个说法如果只是从字面本身的意思上来讲，应该就是面汤里会含有一些散落的淀粉，可以帮助人体进行消化，但陈年学的就是这个专业，所以知道这种说法其实缺乏可靠的理论依据。 但如果从另一方面来讲，就照着高根柱这样的吃饭速度，喝点汤下去确实可以帮助肠胃蠕动。 而且喝面汤其实还有一定的补充作用，面粉中的水溶性b族维生素很丰富，但在水煮的过程当中，这些维生素就会流失到汤里，这样一来喝汤也能在一定程度上弥补面食或者是饺子在煮的过程中流失的维生素。 还有一种更科学一点的解释就是煮这种淀粉类的食物，淀粉酶里会发生糊化现象，溶解到汤中，这个时候它的质地就会略微浓稠，喝了这种含有溶解后淀粉的热汤可以促进胃酸和消化酶的分泌，帮助消化食物，从而减少积食。 但陈年就自己的感觉来说，外面卖的面浇头肯定是会稍微偏咸一点的，因为要和面条拌匀，如果太淡了，拌在面里之后面本身的滋味就会有些不足。 按照正常的方法来做，吃完之后虽然身心都会得到满足，但嘴里还是会有些发干，口渴。 所以这个时候再来一碗面汤就很有必要了。 在吃过午饭之后，陈年又抢着把这些碗筷都收拾干净。 “哎呀，你这孩子怎么这么勤快呢？这下我们都不知道该做什么了。”张传芳看着忙前忙后的陈年，不禁感叹着说道。 “根柱哥还有嫂子，你们去休息着就成，这儿让我来收拾，多休息一会儿，下午也有精神。”陈年浑然不在意的说道。 把外面收拾好之后，将外面的那些桌椅也搬了回去，毕竟没有人看着这些东西，放在外面难免会有人手脚不干净。 虽然灵马县的民风还算不错，但不管在哪里都有这种不讲究的人。 最后陈年也关好了门，回到自己的房间里。 躺在床上思索着自己接下来要怎么做。 不得不说这一床被褥还是十分松软的，虽然是旧的，但张传芳把这个家操持的很好，就算是旧的被褥也会经常拿出来晒一晒太阳。 再用棍子敲打敲打。 这样一来里面的棉花就会渐渐膨胀起来，里面充满了空气，躺上去自然就是软和的。 “虽然这对夫妻看起来都是老实人，但他们也不傻，自己才刚刚过来，要是上来就说要学他们的手艺，那肯定不成。 俗话说的好，教会徒弟饿死师傅，虽然这里到处都是面馆，但毕竟大家才刚刚认识，万一自己学会东西跑路了，就算影响不到他们家的生意，也会让人觉得膈应。” “还是慢慢来吧，先取得他们的信任再说。” 就这样一边想着陈年渐渐的也就睡着了。 睡着之后陈年做了一个梦，他梦到自己变成了远近闻名的白案大师，就像是影视剧中的那样，在做面条的时候，一拳一拳砸在面团之上，然后又把这一团面在空中舞得像是一条龙一样。 周围的那些同行们纷纷鼓掌叫好，而那些记者们也在不断的按下快门记录这一瞬间。 可就在陈年舞动面龙的时候，似乎是上面裹着的面粉掉下来一些，落到陈年的鼻尖。 让他觉得有点发痒。 “阿嚏！” 最后陈年实在没有忍住，打了个喷嚏，这一个喷嚏直接给他干醒了，睁开眼之后他就看到一个小男孩手里正抓着一根狗尾巴草，流着鼻涕趴在自己的床边看着自己直笑。 “小福贵，你中午怎么不睡一会儿觉？”陈年当然认得这个男孩儿就是高根柱和张传芳的儿子。 看来自己醒来也是这小子在调皮，用狗尾巴草在自己的鼻尖挠痒痒。 “我已经睡醒了，你是我们家新来的伙计吗？” “对。”陈年微笑着点了点头。 “那你能不能陪我玩儿？” 陈年看了一下外面的日头，现在应该是下午刚过三点还不到三点一刻的时候。 “可以呀，你平常都玩什么？”陈年又问。 “跳格子，你会不会？” “跳格子？这我可太会了！” 随后陈年就起身穿好衣服，叠好被子，来到了院子里。 高根柱和张传芳的孩子叫做高福贵，陈年在中午的时候就听到大家都叫他小福贵，所以陈年也就跟着这么叫了。 小福贵早就在外面画好了格子，虽然有些线条不太清晰了，但也够用。 “小福贵，你怎么不找别的小孩一起来玩？” “他们都在家里还没出来。”小福贵说道，说着还用力的吸了一下鼻涕。 “那我们谁先开始？” “猜拳，谁赢了谁先。” 小孩子的猜拳都特别简单，尤其是像小福贵这样没怎么上过学的孩子，很容易就能猜得出来他要出什么。 有时候甚至他们还会因为谁慢出，中途变手势而吵起来。 于是陈年故意让着小福贵，输三把自己才赢一把。 而最后的结果自然也是每次小福贵都能最先跳到最前面的格子里。 就这样陈年在外面和小福贵玩的不亦乐乎，很快小福贵的笑声也吵醒了在屋子里睡觉的高根柱夫妻二人。 透过窗户，他们看到陈年正在和小福贵玩，张传芳脸上也不禁露出一抹微笑：“我觉得陈年这孩子挺好的，干活利索，挺踏实的。” “是啊，对于我们来说，每天就是多一副碗筷而已，而且还不用给他工钱。” “老公，你说咱们这样是不是不太好？不给伙计工钱什么的……” “这有什么不好的，大家都是这么干，而且他在咱们这儿干活，要是自己有心的话也能学点儿东西，我也不指望他能在咱们这儿干一辈子，哪怕他在这干个十年八年的，自己想出去开个面摊，我也不拦着。 再说了，我跟他讲的也是第一年没工钱而已，过后咱们再给他就行了，说不得他在咱们这儿干着还能认识个谁家的姑娘，咱们也不是没有人情味，如果到时候他手上没什么钱，咱们也可以帮衬着点给他把这事办了。” “也行，不过可不能找那种高门大户，要不然光是聘礼咱们家都出不起，咱们还得自己留着钱给小福贵儿讨老婆呢。” “放心吧，我心里有数。” 不过二人醒来之后也就没什么睡意了，收拾了一下便出来开始准备晚上的生意。 “根柱哥，嫂子，你们醒了。” “嗯，你没有睡？” “睡了的，我的觉少，起来之后正好小福贵找我来玩，我就陪他玩一会儿，不过我们现在要开始准备了嘛？” “嗯，得早点儿准备。” 陈年点了点头：“小福贵，哥哥回头再和你玩，现在要去帮你爹娘干活了。” 但小福贵此时正玩到了兴头上，哪里肯放走陈年，一个劲儿的拉着陈年的胳膊要陈年别去干活，就在这里陪他玩耍。 “小福贵别闹，我们有正经事要做。”高根柱板起脸说了一句。 美食从麻婆豆腐开始 第759节 就在这时，门口忽然传来几个小孩子的声音：“小福贵，小福贵，出来玩啊！” 而小福贵一听到小伙伴们的呼唤，顿时露出喜色，撒腿就朝着外面跑去，直接把陈年抛在了脑后。 陈年也得以解脱出来。 之后他就开始帮着这对夫妇洗菜、切菜、摘豆角。 高根柱则是去和面。 张传芳在一边将肉清洗干净后开始切了起来。 “你以前做过饭啊？” “做过的，以前我爹娘每天都要去地里干活，所以家里的饭都是我来做。” “那你还挺懂事的，你现在也才十六岁吧？什么时候开始做的？”高根柱问道。 “大概十岁的时候吧。” “十岁啊。”高根柱说着叹了口气，“我们家那个现在也已经八岁了，还整天尿尿玩泥巴呢，他要能像你一样懂事就好了。” 陈年笑了笑：“根柱哥，孩子们都是这样，等再长大一点就懂事了，不过咱们这儿有私塾吗？” “有私塾的，我也考虑着把他送到那里面去读书，就是我们家条件一般，回来之后没办法给他买太多书来看，而且我们两个也大字不识几个，就会写写名字算算术。”高根柱说起这些的时候还是满面愁容。 “那咱们这儿的私塾是要钱的还是……”陈年又问。 “给钱也行，要是没钱的话拿粮食或者碳什么的也都可以抵，咱们这儿私塾的先生那可是当朝的秀才，听说后来考举人没考中，这才回来办了私塾。” “小孩子能多读读书还是挺好的，以后不管怎么样也都能用得着。” “是啊。”高根柱对此深以为然，古往今来都是万般皆下品，唯有读书高，而读书也是实现阶级跃迁最好的途径。 但在更多时候来讲，穷人是很难通过这种方法出头的。 说起这个话题，高根柱又不禁问道：“陈年，你认字不？” “认识一些。” “那会不会写？” “也会点。” “那要不然你先教教小福贵，我们也看看他是不是这块料，如果是的话就把他送到私塾去学一学，但要是不行的话还是再让他玩几年，然后就跟着我们家开面馆算了。” “好啊。”陈年一口答应了下来。 先前自己还在想怎么样能够快速的取得他们的信任，眼下机会这不就来了吗？ 毕竟高根柱和张传芳也才三十岁出头。 放在这个年代，也算是晚婚晚育了。 可是以自己十六岁的年龄给他们当儿子显然不大合适，而且人家自己也有儿子，不一定会要自己。 但现在能通过教小福贵认字儿来快速融入这里，那是最好不过的了。 在教导别人上面，陈年也有不少的经验，上一次进入梦境时，陈年教小桃不也教了？ 一边聊着天，陈年一边准备好了自己这边的食材，然后又到一边去帮张传芳。 “肉要切的小一点，毕竟咱们这面卖的也不贵，切大了可就要亏本了。”张传芳叮嘱道。 陈年拿起旁边张传芳切好的肉看了看：“那我切这么大是不是就可以了？” “对，这么大就行，也不能太小，不然要被客人骂的。” 对于陈年现在来说都是信手拈来的事情，别说是切到小拇指第一个指肚那么大，就算是再小陈年也切得出来。 “不愧是从十岁就开始给家里做饭的，你这个刀工还挺厉害，但从四川来这边这么远，你怎么不中间找个饭馆酒楼什么的去当伙计？” 这一下又问到了点子上，好在陈年早有准备。 “中间我其实没有想那么多，只想着京城在北边，所以就一直往北走，但路上我又听人说京城到处都是达官显贵，我这样没有背景的很难混，所以到了山西这边的时候就挨家挨户的问需不需要伙计，最后也只有根柱哥你把我留下来了。” “那看来这是缘分啊！” “是啊，这缘分还不浅呢。” 高根柱并没有怀疑，因为他也想不到什么陈年骗他的必要。 如果说陈年想要偷师，光是灵马县就有很多比自己生意红火的，而图财也没有必要找自己，以陈年这个机灵劲儿，随便去四大家族里问一问，应该也能找个活做。 所以他最后还是把这一切都归咎于缘分。 “不过根柱哥，咱们这里就只卖手擀面一种吗？”在把食材都准备的差不多了之后，陈年好奇的问道。 他这也是在进行试探，他得知道高根柱掌握着多少种面食，如果只会这么一种的话，陈年说不得也要重新找个师父。 “之前就只有手擀面，但那也是因为忙不过来，现在你来了而且还这么能干，我也打算多做几种。” “根柱哥，那接下来我们打算做刀削面吗？” “嗯，就是你中午吃的那种。” 第777章 路见不平 其实关于刀削面怎么做陈年已经会了，当初他在妙妙巫那里就有做过。 面和水的比例是多少，要醒到什么地步以及里面要放多少盐，这些妙妙巫在做之前都已经查过了。 虽然高根柱的做法会略微有些不同，但基本都是大差不差的。 而其中的口感陈年也能够吃得出来，毕竟在中午的时候他就已经吃过了高根柱做的刀削面。 而陈年现在也并不着急着去学，现在的首要任务还是和他们把关系搞好，以后要学的机会有很多。 就这样一直到了晚上的时候他们又卖出去几百碗面。 基本上本地人和做生意路过的商人各占一半。 灵马县地处要道，每天来来往往的人很多，不管是本地的商人要出去经商也好，还是外地的商人要到他们这边来卖东西也好，都必须要经过灵马县，而到了这边吃的最多的也就是面了。 接下来的几天里，陈年每天吃的都是面，中午吃面，晚上吃面，有时候早上也是一碗汤面。 偶尔张传芳会熬些小米粥，再由高根柱炒两个菜，算是调剂生活。 就这么几天吃下来，陈年感觉自己都快要变成面条子了。 小福贵也是每天会在固定的时间和陈年玩一会儿，然后外面一有小伙伴来叫，就会丢下陈年跑出去玩儿。 而陈年在和小福贵玩儿的途中也会教小福贵一些东西，比如算算术，但他教不是直接把知识灌输给小福贵，而是放在了游戏里。 比如在跳完格子之后，陈年会适时的耍一耍赖，这样一来他们就需要把赢的次数相加起来。 而到最后陈年也都会“心服口服”的说小福贵你赢了。 还有在教小福贵认字的时候陈年也是从简单的开始，告诉小福贵如果你会写这些就可以得到其他小伙伴们的羡慕。 一开始小福贵还不信，但是等他耐着性子学会了几个简单的字之后出去炫耀，果然小伙伴们都觉得小福贵真的是太厉害了。 除了每天和他们一起玩儿的一个上私塾的孩子不服气之外，其他人都在围着小福贵来转。 这可让小福贵吃到了甜头。 “陈年哥，你能不能再教我几个字，昨天钱明树回到家里之后让他们家的老师又多教会了他几个字，我想超过他。” 陈年笑了笑：“当然可以。” 随后陈年又拿着树枝到院子里教起了小福贵来。 高根柱和张传芳看着这一幕，欣慰无比。 以往他们也尝试过教小福贵算数，但小福贵一直都表现的没什么兴趣，没想到陈年一来换了种方法，小福贵居然真的愿意学了。 至于自家小孩子和钱老爷的孩子攀比他们也不怎么在意，因为就在昨天的时候，钱老爷还派家里的管家来过他们这边一趟，说两个小孩子这样攀比挺好的。 不然的话他们家少爷也总是不把劲头放在读书认字上。 而现在他们家少爷每天回去都会缠着他们要学习写新的字，就连吃饭的时候都在用手指写写画画着。 “看来咱们家孩子好像真是块读书的料啊，这才几天的时间就能认识几个字了。”高根柱看着外面正在陪自家儿子写写画画的陈年，眼神中流露出一丝复杂的情绪。 “老高，那你说咱们家孩子既然能读书，要不然还是把他送到私塾里面吧，这样还能多学一点。”张传芳建议道。 高根柱愣了一下：“让他和陈年学不是更好吗？还不用花钱。” 张传芳看了一眼自家丈夫：“那还是不一样的吧，咱们这儿的私塾先生可是秀才，陈年现在也才十六岁，读过的书肯定没有秀才多，我还是觉得送到私塾里去比较好，大不了回来之后再让陈年教一教小福贵。 毕竟到时候要背书什么的，我们也不懂，这就可以让陈年来做。” “行，那我明天上午去问问。” 陈年自然不知道这些，他就这样在外面教小福贵写字，他现在觉得自己和这一家人的关系也开始明显的变好了起来。 周围的街坊邻居们也都渐渐的认识了陈年，有时见面也会打趣再逗一逗这个刚到根柱面馆不久的小伙子。 而根柱面馆在推出刀削面之后也非常受欢迎，毕竟能吃刀削面，也少有人愿意去吃手擀面，反正价格是一样的。 只是就在第二天上午，陈年和高根柱出去买了菜和肉，回来之后高根柱就让陈年先收拾着，他自己则是要出去一趟。 但差不多半个多小时后，高根柱回到了家里。 “怎么样？”张传芳问道。 “唉，问晚了，现在私塾那边已经不招收学生了，小福贵想要去还得等到明年才行。” “这样啊，那就没有办法了。” 二人此时的兴致都不是很高，因为经常和小福贵玩的那些小孩子，要么就是年纪太小还不够岁数，要么就是已经去上了私塾。 这样一来自家儿子就要比其他的小孩晚上一年。 而他们在说这些的时候倒也没有避着陈年，所以陈年也听到了这话，只是陈年就算听到也没有多说什么。 白天依旧是在这边忙着干活，到了中午和晚上陈年也会分别再教小福贵认字和算术。 只是就在这天晚上他们干活营业的时候，小福贵突然耷拉着脑袋回来，一副没精打采的样子。 “怎么了？小福贵？在外面跟人打架了？打赢了没有？”陈年问道。 此话一出，高根柱和张传芳也把目光投了过来。 美食从麻婆豆腐开始 第760节 “没有打架，就是钱明树今天当着大家的面背了一首诗，结果大家都去和钱明树玩儿了，没有人和我玩儿。” 高根柱听到这话，不禁看向了陈年。 陈年一边把桌子上客人吃过面的碗收回来放在盆里，一边说道：“诗的话我也会几首，小福贵你别担心，等一会儿不忙了我就教你，如果你背得快的话，我还可以教你两首，比他多一首，明天出去你好好的出出风头。” “真的吗？谢谢陈年哥！” “我一定要把这两首诗背会，明天好好的让钱明树看一看！” 小福贵顿时转忧为喜。 这时高根柱也好奇的看向陈年：“你以前读过书？” “嗯，我家里以前也是教书先生，我爷爷太爷爷都是读书人，所以留着不少书本，只是后来没落了才又回去种地，不过我爹虽然种地，但也认得不少字，从小他就教我识字和读书，所以这些都懂一些的。” 高根柱听着这话，心中忽然有点儿感觉不太舒服，他一直以为陈年家里是农民出生，只是在机缘巧合之下学会了一些字和算术，但没想到陈年的出身居然也称得上是寒门了。 “那你就没有想过继续读书，然后去考个功名吗？”张传芳看出了自家丈夫的心思，这些话丈夫碍于面子说不出口，但她可没有那么多顾忌的。 如果陈年真有这样的想法，那他们也得考虑一下对陈年的态度了。 如果陈年以后真的要走，那他们现在就完全没必要考虑以后教陈年一些手艺了，不然学会了陈年拍拍屁股去当官，那他们虽然对于陈年也有恩，但是他们这里又少了一个能干活的。 哪怕是陈年如果日后真的做了官回来肯定也要承他们的恩情，可是考中哪有那么容易？ 陈年自然看得出来他们在担心什么，听着这话只是摇了摇头：“压根没往这方面想过，我其实不喜欢读书做官什么的，比起那个来我还是更想学一学厨艺。” “可是当官多威风啊，我听说以前的那些有钱的文人大多都想做官，哪怕是后来写过一些向往田园的诗，可那也是他们做不成官才这样安慰自己的。”张传芳说道。 “确实是这样，但我真的不爱好这个，之所以读书和学习算术也只是为了生活的更加便利，起码以后出去也不会被人骗。” “没想到你还挺淡泊明志的啊。”高根柱没想到陈年居然是这么想的。 “老高，你这词从哪学的？”张传芳惊奇的看了自家丈夫一眼。 “这个我听那些做生意的人说的。”高根柱不好意思的笑着说道。 不过陈年刚才的那一番话也解了他们的心结。 又过了几个小时，面和浇头都卖光了之后，他们也就收摊儿回去了。 到了第二天上午，他们在准备食材的时候，高根柱忽然一拍脑门：“哎呀，咱们家好像没什么醋了，中午的时候还要用，陈年你去打点醋回来。” “好的。” 说着陈年放下手中的土豆和刮土豆的刀。 站起身来到一旁的盆里洗了一下手，又擦了擦。 从高根柱那里接过铜钱来。 “买多少？” “买十斤。” 陈年点了点头，十斤醋乍一听之下好像有很多，但实际上买十斤醋回来也吃不了多久。 每天在这边吃饭的人有很多，其中不乏特别能吃醋的，看那架势恨不得把醋当水一样往碗里倒。 基本上一天下来他们最少也得用掉二斤。 多的时候三四斤也有。 陈年拿了钱之后就跑去打出醋了，这个时候还属于封建时期，除了一些从西洋传回来的小玩意儿之外，大多和陈年在夏朝时的生活条件差不多。 醋要去醋坊里买，酱油要去酱油铺子里去买，都是论斤来称。 不过就在陈年前往醋坊的路上，忽然听到不远处传来吵闹的声音。 陈年心想着反正也不差这么一会儿两会儿的，于是便凑过去看热闹，但这一看不要紧，他看到一个手持菜刀的男人正站在一个房子门口。 “别过来！” “都别过来！” “官府的人呢？你们平时不是很嚣张吗？来抓我呀，你们敢往前踏一步，我就杀一个小孩儿，再走一步我就再杀一个！” 透过门口陈年看到里面有七八个小孩被困在里面，其中就有小福贵！ 而这些孩子们此刻正在哇哇大哭着！ 外面有几个孩子的父母正在叫骂：“王小二，你是不是疯了？等一下官府的人来了，你跑不掉的！” “哈哈哈，我是疯了！” “总之你们谁要是敢再上前一步，我就马上动手！” 陈年看着眉头一皱，心想着这下可不得了了。 要是小福贵真有个三长两短的，高根柱这两口子不得难过死？ 听着周围人的议论，陈年也得知了原来是这个叫做王小二的男人做生意赔了钱，然后又借了不少的印子钱，结果还没等他东山再起，这些钱也被外地来的商人骗走。 结果他就心生了歹念，先用几个糖饼把这些孩子们骗到家里去，然后直接堵在门口开始威胁众人。 就在这时，官府的人纷纷赶到，只是见到王小二这疯魔的样子，一时间谁也不敢上前去。 而且王小二此时还十分激进的躲在了门的后面，避免官府的人射箭。 “官府的人来了吗？现在马上给我准备一百两黄金，再准备一批快马，等一下我要出城！” 守在外面心急如焚的县令也听到了这话，顿时犯了难，灵马县属于比较富庶的县城了，来往经商的商队很多，又有着四大家族。 现在他们的银库里倒是也能凑出来一百两，可这个钱要是拿出来，万一真叫犯人跑了，这个亏空他们自己可补不上。 于是他看向了身边的刘老爷。 “刘老爷，你看这……” 而被问到的刘老爷此刻心急如焚，因为他儿子也在里面，现在他已经四十多岁了，但就只有这么一个独苗，要是真出了事儿，以他现在的年纪也很难再生一个了。 “这个钱我给！” “但你要保证我儿子没事！” 县令听后叹了口浊气，他哪里敢保证？ 里面拿着刀的王小二也不傻，就算拿到了黄金也要到了快马，但出不了城也没有用，所以到时候这个王小二肯定会劫持一个孩子走。 他可不能保证对方会劫持谁家的孩子，因为如果是他的话最好的人选就是刘家少爷。 而王小二也确实是这么想的。 他早就物色好了目标，否则的话县里这么多小孩他不劫，就偏偏要来劫这一群？ 就在外面的人犯难之际，陈年已经悄悄的摸到了王小二家的侧面。 听着里面孩子的哭声，他看了看面前两米五左右高的围墙。 “应该也差不多吧。” 第778章 来自首富的回报 先把手里的醋坛子放在一边，随后陈年看好高度之后，往后退了两米，随着一阵短暂的助跑，陈年纵身一跃，手直接就抓在了墙壁上面，紧跟着脚踩着墙面，一用力，整个人便翻了上去。 轻巧的跳进院子里之后，陈年猫着腰来到了屋子后面，这边同样有一个门，而且没有关。 探头看了一眼陈年看到屋子里的孩子们仍旧在放声大哭着，而王小二也全神贯注的看着外面，和那些官府的人们谈着条件。 “你先不要冲动，我们已经派人取黄金去了，还有快马，等一下也会给你一并送来。”官府的人朝里面喊着话。 “快一点，我的耐心有限！” 可就在这时，县令也透过门口的缝隙突然看到了一个人从后面探头出来，起初他还以为这是同伙，但很快他发现此人正猫着腰往里面挪。 一个闪身就已经来到了桌子的后面。 这让他不禁心头一震。 虽然他不知道这是谁，但此人很明显和里面的王小二不是同伙。 想到这里他顿时来了精神：“你千万不要冲动，不要伤到孩子们，你想要钱给你便是。” 他不断的用话语吸引着王小二的注意力，陈年知道他也正是在给自己争取时间。 估摸了一下自己和王小二的距离大概还有三米左右，陈年慢慢的把身子从桌子后面挪出来。 轻轻的朝孩子们摆了摆手，让孩子们往后站一站。 紧接着冲上去一个飞扑，直接将王小二一把推倒。 王小二还搞不清楚状况就感觉到背后一阵巨大的力量袭来，紧跟着整个人就向前飞了出去。 而手中的菜刀也当啷一声掉在了地上。 转头看清是有人在偷袭之后，王小二迅速挣扎着就要起身去拿菜刀，可陈年的速度比他快，直接冲上去再次一个飞撞，狠狠撞在王小二的后背上，直接踩着王小二落在地上。 抬起拳头朝着王小二的后脑勺就是重重一拳下去，王小二只觉得自己脑浆子都要被这一拳给砸晕了。 外面的捕快见状，顿时一股脑的冲了进来，死死的踩住王小二的胳膊和脑袋。 随着当啷几声，他们的刀也拔了出来，架在王小二的脖子上。 “不要动！” 可王小二丝毫不怕，仍旧在地上挣扎着，最后陈年见状没办法，一记手刀砍在王小二的脖子上。 王小二顿时便陷入了昏迷之中。 最后被那些捕快提溜着好似死狗一样的拖走了。 而这时那些家长们也都大呼小叫着冲了进来，纷纷抱住自己的孩子，一边大哭着一边询问有没有伤到哪里。 “多谢这位小兄弟出手，敢问小兄弟姓名？” 犯人被押走之后，县令也快步走了进来，来到陈年面前，先是抱拳相谢，然后才问起了陈年的名字。 “陈年。” “多谢陈年兄弟出手，否则的话，这穷凶极恶的歹徒还不知道要做出何等伤天害理的事呢！” “好说好说。”陈年此时也长呼一口气。 美食从麻婆豆腐开始 第761节 用力的按了按心脏，现在心跳的贼快。 刚才他也十分紧张，生怕王小二发现了自己，如果自己被王小二发现，说不定对方就会眼疾手快的抓起一个孩子当做人质，那样一来自己非但帮忙不成反而会弄巧成拙。 但之后自己的行动还算是顺利。 那些家长们在安抚过孩子之后，便纷纷向陈年道谢。 刘家的老爷连忙让管家把自己儿子带回府中之后，定了定心神也走到陈年面前。 “陈小兄弟，你应该是根柱面馆里新来的伙计吧？这次真是多谢你了。” “刘老爷客气了，举手之劳而已，况且小福贵也还在里面。” “那你也是犬子的救命恩人，若非你出手，这歹人恐怕已然狗急跳墙，就算给了他黄金和快马说不定也要将我儿挟持走，出了城后万一以我儿性命泄愤，那一切都晚了。”刘老爷说起这事来还是有些后怕。 对于他来说损失百两黄金和快马是小，自己儿子的命才是最重要的。 “无妨，无妨，还请刘老爷回去好生安顿小少爷，经此一事恐怕小少爷受惊不小，不过在下还有事要做，烦请刘老爷帮忙将小福贵带回面馆里，我稍后就回去。” 说完陈年转身便离开了。 事了拂衣去，深藏功与名。 绕到后墙跟前取了自己的醋坛子后，陈年便朝着醋坊而去。 但他来到醋坊之后才发现这边居然没有人，等了两三分钟，醋坊的老板才姗姗来迟。 “打醋？” 醋坊老板看到陈年的背影，一时间还没认出来，于是开口问道。 “嗯，老板，打一些醋，把这个打满。” 说着陈年将自己带来的醋坛子递了出去。 就在这时，醋坊掌柜也认出了陈年：“你不是刚才那个救孩子们的人吗？我记得你是根柱面馆新来的伙计来着。” “是啊，掌柜的，根柱哥让我出来打醋，刚才凑巧碰到了那事儿，于是便出手救下的那些孩子。” 醋坊掌柜一见陈年当即就露出了笑脸，接过坛子之后一边给陈年打醋，一边笑着说道：“刚才你着实英勇无比，就连县太爷和捕快都毫无办法，外面大家都说你厉害呢，今天你打的醋算是我送你了，不要钱。” “这怎么行？”陈年说着就把手里的铜钱数好放在桌子上。 “唉，怎么不行？快把那些钱拿回去，这些醋才值几个钱，这次不用给了，如果非要给的话下次再给就行。” “不用不用，一是一，二是二，掌柜的，钱给你放在桌子上了啊。” “哎呀。” 醋坊掌柜打好醋之后，帮陈年将瓶口塞好，递还给陈年。 陈年双手抱过醋坛子就准备往外走，但刚走一步就被厨房掌柜拉住，紧接着就察觉到掌柜的拉开了自己的裤腰带，然后把硬硬的东西放了进去。 “行了，钱给你放回去了，回去之后你就和根柱说这些钱花了，要是他来问我，我也这么说。” “掌柜的，你这是干什么？快把钱拿走。” “行了行了，你快走吧，我等一下还要招呼别人呢，没工夫理你。”说着就把陈年轻轻的推着，推出了醋坊。 最后陈年叹了口气之后，接受了醋坊掌柜的美意。 只是就在他们回到家里之后，却依旧听到里面的小福贵在哭。 “让你乱跑，让你乱跑，这下好了吧，差点被人抓走！” “你要是被人抓走了，我们可怎么办啊？” “以后你还跑不跑了？” 高根柱一边骂着一边打着小福贵的屁股。 张传芳并没有阻拦，只是在旁边一个劲儿的抹着眼泪。 陈年见状连忙走进院子，将醋坛子放在一边，上前去拉住了高根柱。 “好了好了，根柱哥，别打了，小福贵也不是故意的，谁能想到王小二突然发疯把他们抓去？” “别拦着我，这小子整天在外面疯跑，我都听人说了，要不是你，说不得那王小二就要给他一刀，我现在让他长长记性。” 但陈年还是死死地拉住了高根柱。 其实这事怨不得小孩，毕竟小孩子能有什么坏心思？ 再者说来小福贵他们这些孩子肯定也想不到王小二拿糖饼出来也只是为了把他们骗进去挟持。 “唉，说起这事来真是多谢你了，刚才刘老爷把小福贵送回来，我才知道发生了什么事。”高根柱被陈年拉着，最后只得罢手，转身向陈年道谢。 说完又上下看了看陈年：“你没有受伤吧？要是哪里不舒服，我马上带你去看郎中。” “没事，一个小毛贼而已，还伤不到我。”陈年摆摆手笑道。 “那就好。” “传芳，先把这小子带回家去，这几天都不要让他出门了。” “嗯。”张传芳点了点头，先是向陈年道了声谢，然后就抹着眼泪拽着小福贵回屋去了。 “唉，没想到咱们县里也不太平安，居然出了这种事情。”高根柱叹着气说道。 “是啊，不过这种事情谁也预料不到的，现在孩子们没事就好，对了根柱哥，醋我打回来了，但在买醋的时候，醋坊掌柜没有收我的钱。”陈年一边说着，一边把那些钱都拿出来，“根柱哥，这些钱你先收好，等下次买的时候再给我。” 可是陈年刚刚才救下了他的儿子，高根柱想感谢陈年也不知道该怎么开口，眼下他哪里好意思再把这些钱接过来？ “不用，这些钱你收着吧，全当是哥对你的感谢，而且之前不是说你在这边干活只管吃住，没有工钱嘛，从这个月开始，每个月给你一百个子，就算做是你的工钱了。” 陈年听着这话，心想自己手上有点钱倒也可以买些日常用品，可以在出去的时候买些自己想吃的点心或者是零食，但陈年深谙欲擒故纵的道理。 于是推脱道：“没事的根柱哥，我在这边有吃有住，没什么花钱的地方，你们能把我留下，我就已经很感谢了，哪还能再要工钱呢？” “你这说的是什么话？你救了小福贵一命，我要是再不给你工钱，那我就太没良心了，听哥的，这钱你该拿就拿，别让哥难做。” 说完又叮嘱了一番之后，就转身回到屋子里去继续训斥小福贵。 陈年心中暗喜，这样一来高根柱就会彻底对自己放下戒心了。 否则的话，之前虽然高跟住夫妻二人对自己同样很好，但自己毕竟是外人，而且相处了也就几天的时间，就算平常管自己吃，管自己住，还总是嘘寒问暖，但肯定也不会把拿手的手艺交给自己。 可经过了这件事，陈年就不再担心这方面了。 毕竟人的心里都有着一杆秤。 听着屋里的骂声，陈年笑了笑，通过这件事给小福贵长长记性也好。 想到这里，陈年便转身继续去准备中午要用的食材。 到了中午他们又开始忙碌了起来，但来这边吃饭的客人们也都在纷纷聊着上午发生的事情，包括一些路过歇脚的商队在听到这事后也好奇的打听了起来，在得知事情的始末之后，同样感慨着王小二真不是东西。 各家的儿子都是各家的宝，出了事谁心里也不好受，他们自己也有孩子，自然能够感同身受。 只是就在中午营业的时候，刘家的掌柜一直都在附近看着，一直等到这边没什么人了之后这才一挥手带着府上的杂役来到了这边。 “陈小兄弟，这次多谢你了，救下了我们家的少爷，这些是我们家老爷给您的谢礼，还请您千万不要推辞。” 说着杂役将包裹放在桌子上展开之后，那是一锭一锭白花花的银子，就这么一眼看过去，估计都得有上百两。 在看到这么多银子之后，陈年感觉倒是还好，但高根柱和张传芳顿时就惊了，他们做买卖这么多年也没有见过这么多的银子。 结果现在刘家老爷出手就给了陈年这么多。 这几百两银子陈年拿去如果省着点花，以后一辈子都不愁吃穿了。 就算拿一小部分出来买个铺子，随便做点什么小生意也能自立门户，根本没有再在他们这里当伙计的必要。 一时之间，他们不禁看向了陈年，神色复杂。 一来是他们其实不太想让陈年离开，毕竟陈年心思活泛，做事勤恳，但他们也知道自己又不能阻止陈年。 可陈年却连忙摆了摆手：“哎呀，您这是干什么？我也没有受到什么损失，而且当时小福贵也在里面，刘老爷不必这么客气的。” 就在这时，刘老爷也从屋外走了进来：“这些钱你就收下吧，要不然我心里实在是过意不去。” 如果陈年就是本地人，并非只是进入梦境，这些银子收下也就收下了，但陈年进来只是学习手艺的，收下这些钱也没什么太大的用处。 而且对于这种高门大户来说，能拿出这些钱已经足够能表明诚意了，所以陈年一旦收下，就表明接受了他们的感谢。 “要不然这样吧，刘老爷这些银子我只收一半，剩下的钱您还是拿回去，但我还有一事相求。” 刘老爷和皇家也是沾亲带故的，虽然是那种十八辈开外的关系，可毕竟流淌着皇室的血脉，所以此刻听到陈年这么说，也不着急着推脱，而是问陈年：“小兄弟，有什么事尽管说，只要我刘某人能做到的一定给你办成！” 陈年点了点头：“是这样的刘老爷，根柱哥的孩子现在也不小了，根柱哥想让他进私塾里面去读书，但是早上根柱哥去问过之后，私塾的先生说他们已经招满了人，想要进去读书还得再等一年才行，我想着看您能不能帮忙说一说，让小福贵也到私塾里去读书。” 第779章 刀削面 此话一出，在场所有人都愣住了，尤其是高根柱，万万没有想到陈年居然会拿这个来当做条件，而且为了让小福贵去私塾读书，宁可少要这一半的银子。 要知道面前的这些银子少要一半，那也是有几百两的。 “陈年……” 说着高根柱就想要制止，毕竟大家非亲非故的。 “根柱哥，你不用说了，我心里有数的。”说完陈年诚恳的看着刘老爷。 而刘老爷也没有想到陈年居然会拿几百两银子只换这么一个简简单单的要求。 “就这个？” “对，就这个，我小时候也读过一些书，知道读书的重要性，而且小福贵虽然现在还小，但能早读一年就能多学点东西，不知道刘老爷能否帮忙，求求情……” “这个好说，我去私塾和先生说一声便是，但这可是几百两银子，你就拿这些银子来换这么一个简单的要求？” “刘老爷，在我心中读书可比银子重要多了。” 此话一出，刘老爷肃然起敬，面前这个十几岁的孩子居然能有如此觉悟，实属难得。 况且更难得的是陈年不是为了自己，而是为了高根柱的孩子而已。 上午回去之后，他也向管家了解过了，知道陈年来这家面馆做工一共才没有几天的时间。 “小兄弟能说出如此金玉良言，刘某佩服，不过这事对于我刘家来说实在算不上什么要求，要不然你还是再提一个要求吧。” 听着这话，陈年想了想：“那还烦请刘老爷能允许我借一些贵府上的书籍，白天小福贵在私塾里学，回来我也可以再教一教他别的东西。” 美食从麻婆豆腐开始 第762节 “好，我答应了，我府上的那些书，只要小兄弟开口，随便借。” “如此便多谢刘老爷了。” 说着陈年将桌子上的银子取走一半，然后把包裹包起来推了过去。 “那这些银子刘老爷还是带回去吧。” 刘老爷也不再推脱，经过这么一番交流，他也看得出来陈年秉性高洁，就算对方现在只是一个伙计，但他也同样心生招揽之意。 刚才他听陈年说读过书，再加上上午的表现，完全就是智勇双全，如果能让陈年到了自己的手下，只要稍加培养就能成为一大助力。 更主要的是除了以上的那些特质之外，刘老爷还从陈年的眼中看出了忠诚。 认识几天尚且就能对于高根柱如此，他完全可以把陈年带回去当做孩子来培养，日后等自家孩子长大了陈年就可以成为左膀右臂。 只是现在他并没有急着去说，往后大家打交道的时间还长呢。 随后刘老爷带着人离开了。 “陈年，你何至于此啊，那么多的银子，我估摸着都能有七八百两，刘府的伙计光是拿着都费劲，你要是拿着这些钱随便去什么地方，何愁生活啊？”张传芳这时有些惋惜的说道。 “嫂子无妨的，钱不就是用来花的吗？反正这些钱来的也容易，便是拿出去一半为小福贵换个读书的名额又如何？况且刘老爷还愿意把他家的书库敞开，这些书本那可不是几百两银子能换得到的。” “可是……”张传芳还想再说些什么，却被高根柱拦住了。 高根柱则是看着陈年郑重的说道：“陈老弟，从今天起你就是我高根柱的兄弟！若是你愿意留在这里，我高根柱必当倾囊相授，若是你要走，我也绝不拦着，而且如果你也有做买卖的打算，我也可以把我所有会的教给你，毕竟我能拿出来的也只有这些了。” “根柱哥，我其实不太想走，在这里我又没什么亲人，在你们收留我的那天，我已经把你和嫂子还有小富贵当做我的家人来看待了。”说着陈年看向了桌子上的那些银锭子，“还有这些银子……” 高根柱猜到了陈年想说什么，连忙把这些银子一股脑的推到陈年那边：“这些银子就是你的，和我们没有半点关系。” “行吧。”陈年点了点头，他倒也没有非要把这些银子送给高根柱一家，毕竟自己先救下小富贵，然后又帮着小福贵能顺利读上书就已经够了。 “那根柱哥我先出去一趟，把这些银子存进票号里，不然放在家里难免有人惦记。” “好，要不我和你一起去？这么多钱带在身上……” “那就麻烦根柱哥了。” 随后高根柱便护送着陈年到了票号，将这些银子大部分都存了进去，陈年只留下了一锭平时花。 这么一锭银子也有五十两。 足够自己日常用了。 而且这五十两银子光是以根柱面馆现在的客流量算纯利润，一年也赚不下这么多。 之后陈年还是照常每天在这边干活，但最开始的时候，高根柱两口子还觉得陈年现在没必要干这些杂活了，但陈年表示没关系，反正呆着也是呆着。 只有在每天上午和中午还有下午到傍晚的时候会出去几趟，接送小福贵上下私塾。 有了前车之鉴，现在那些家长们基本都不太会让孩子离开自己的视线。 没了王小二，谁又能保证会不会再蹦出来一个李小三呢？ 而陈年也在这过程中体验了一把当家长的感觉，毕竟以后等自己有了孩子说不得也得整天去接送上下学。 但就是在那之后，高根柱也开始琢磨着教陈年一些东西了。 他们的祖上虽然一直都是灵马县的人，但之前由于经常打仗，所以也离开过一段时间，山西的大多数地方也都呆过，也学习了很多地方的面食。 这一代一代的也就传了下来。 “还是从最简单的开始就好了。”最后高根柱打定了主意。 决定先从手擀面开始教。 而陈年虽然会做，但他也知道一口学不成个胖子，从头开始学也好。 只不过手擀面对于陈年来说就非常简单了，基本上没有什么技术含量，无非就是在和面的时候，根据这边人的饮食习惯调整一下配比就好。 而高根柱在教的时候也非常轻松，只是说了一遍陈年就记了下来，之后不管是和面也好，还是醒面也好，又或者是擀面也好，最后做出来的面条和他做出来的简直一模一样。 “可以啊陈年，难怪在你小的时候，你父母就放心的让你在家里做饭。” “面条我之前在家里做过，再加上手擀面容易上手，所以也就做出来了。” “嗯，其实按照你现在这个水平已经可以出摊儿做了，浇头更加简单，只要把菜和调料放进去就行。” “根柱哥，其实我还有一点搞不明白的，就是我总感觉咱们这边的面其实都是大同小异，只是面的形状不一样，但是炸酱都可以通用。”陈年问出了自己一直以来的疑惑。 高根柱点了点头：“如果在家里吃其实都差不多，但在面馆里还是有不一样的，你之所以会这么想还是因为你吃的少，见过的都是一些正经的家常做法。 但在山西的其他地区可不光是面条的形状不一样，基本上家常能做的菜都可以当做炸酱和面配在一起。 还有一些面做起来也需要专门的面去做，比如高粱面，豆面，莜面等等，还有些面需要把两三种面放在一起来做。 我给你举个例子，莜面我不知道你有没有吃过，这个面在吕梁和xz那边吃的可能会稍微多一些，这种面活的时候不能用凉水，得用开水来和。” “开水和面？”陈年愣了一下。 “嗯，一般用开水和面，这叫做烫面，做出来之后可能并没有那么筋道，但粘性比较强，不过在做这个的时候，只用莜面口感并没那么好，所以还需要往里面再掺一些白面进去。 还有的你做的时候要加温水，既不能太热也不能太凉。” 陈年点了点头，高根柱说的这几句话让他开了眼。 原来面条还真有这么多的做法。 看来自己在这边是待对了。 “总之那些以后我慢慢教你，既然手擀面对你来说没什么难的，那我再教你另外一种刀削面。” 于是就在这天晚上他们营业过后，高根柱将陈年叫到一旁。 “正好今天的面都卖完了，菜还剩下点，我教你刀削面怎么做。” “首先刀削面的要求是面条筋道，在和面的时候基本上一斤面就放这么一勺盐就够了，加了盐之后面一来颜色会更白更亮，而且面也更有韧性，加好了盐之后再加四两左右的凉水进去就可以开始活了。” 陈年看着高根柱的动作点了点头。 在这方面他知道的要比高根柱还多一些，和面放盐除了能够增加白亮度和柔软性之外，还能够起到防止变酸变质的作用。 因为盐本身就可以抑制一些杂菌和酶的活性，所以在和面的时候把盐放进里面就可以有效的抑制淀粉酶和蛋白酶的活跃性。 这样一来最大的好处就是可以不让面团边吃边酸。 尤其是在夏天的时候，由于空气当中的细菌要更多一些，再加上天气热，所以面团里面的酶活跃性就会变的更强也更容易变质发酸。 用俗话来讲就是不容易坏掉，存放的时间也更长一些。 很快高根柱就把面团活好了。 “和面时要注意的一点，就是在把面团活好之后，手上不能沾太多的面，而且面本身也要光滑，再者就是盆里也要干净。 如果活出来的面黏黏糊糊，手上盆里全都是面，那就是水放多了，这个时候就需要再往里加一些面进去。” 听着这话陈年笑了笑：“根柱哥，如果在和面的时候水放多了要放面，但一不小心面放多了还要加水，结果水加多了还得放面，那样一来岂不是越活越多？” “哈哈哈，要真是那样的话也别做饭了，一般来说做个几次就能掌握到要领，不然的话越做越多买多少面都不够用的。”高根柱打趣道。 “还有面和好之后最好拿一个盖子盖住，如果没有盖子的话，找一块笼布盖在面上也行，这一步先前我已经教过你了，叫做醒面。” 高根柱的动作利索无比，毕竟每天面对的就是这些面，所有的动作早已经烂熟于心，培养成了肌肉记忆。 陈年觉得现在的高根柱也可以被称作面条仙人，就好像日本吹捧的寿司仙人一样。 “时间不用太长，半刻钟多一点就行。” 就这样一直等到面醒好之后，高根柱揭开盖子，继续上手去揉，直到面团表面光滑无比。 “接下来就是削了，一般来说可以把这团面直接拿在手上，也可以把面团下面沾点水放在长的木板或者盘子上面，不过你第一次学，我们还是先用盘子来做。” 随后高根柱将面团下面沾了些水，将其放在盘子上，由于沾了水的缘故面团底部的粘性变强，最后牢牢的吸附在盘子上面。 紧接着高根柱又拿起一旁的削面刀。 这个削面刀看起来也有些年头了。 高根柱看着陈年的视线说道：“说起来这个削面刀还是我爹给我传下来的，之前一直都放在箱子里，前几天打算做刀削面了，这才又拿了出来。 别看这个刀看着不怎么样，但用起来特别好用。 陈年看着这削面刀闪着古铜色的光芒，虽然看着上了年纪，但高根柱在拿出来之后又清理过一番，所以此时放着淡黄色的光芒。 这还是一把用铜做的削面刀。 “这把削面刀是我爹当初在大同的时候找人做的，用的是黄铜，别看这玩意儿不大，为了做它我爹也是花了不少钱的。” 陈年想了想这把削面刀用的材料是黄铜，不过考虑到这是架空的世界，而且现在的大汉也相当于是清朝的末期，所以能弄出黄铜来倒也不稀奇。 高根柱一边说着，一边开始对着已经沸腾的锅里开始削起了面来。 “这个面和起来其实不难，主要还是怎么削，在削的时候得用巧劲，用它的中往网面上面去削，千万不要直接把削面刀的头扎进面里，你看，就像我这样削出来的面，又细又长，如果喜欢吃宽一点的，就把刀放的再平一点。” 削了几下之后，高根柱把面团和削面刀一起递给陈年：“你来试试。” 第780章 隐藏技能 陈年接过面和削面刀之后，先是看了看这团面，高根柱弄成了长条的形状，这样一来削出来的面也就会更长一些。 而且还有这把削面刀陈年也挺感兴趣的，当初在妙妙巫家里做刀削面使用的刀可不长这样。 高根柱家的这把祖传削面刀，拿在手里沉甸甸的，外面那一侧的刀刃很明显是磨过的，看起来锋利无比。 回想了一下高根柱先前所说的那些要领，陈年左手掂了掂面，右手比划了一下，找准角度，随后一刀削在了面团上。 但他还是没有掌握好位置，就像是高根柱先前所说的那般，直接把刀头扎进了面里。 要不是陈年反应快，说不得这一大团面都得掉进面前沸腾的锅里。 溅出来的水也得给自己身上烫几个大泡。 “不对，不能用头，你得用中间，不要着急，慢慢来。”高根柱在一旁提醒道。 这也就是他教陈年是为了报答陈年的恩情，如果陈年是他的徒弟，光是这一下说不定就得骂半天。 “不好意思，有点紧张了。”陈年抱歉的笑了笑，随后重新瞄准角度以削面刀中间的弧顶处从面团的上端往下去滑。 只听一声细微的削面刀切开面团的声音传来。 一根削面就这样好似白色的精灵一般以十分优雅的姿势跳入沸水之中。 美食从麻婆豆腐开始 第763节 “成了！” “我好像掌握到技巧了。” 陈年有些开心。 刚才那一下的手感真是不错。 虽然这把刀用起来比现在那种都稍微难一些，但只要掌握了技巧，陈年感觉还是这个刀更好用。 最后陈年就这样一下一下的将面削入锅中。 仿佛一场跳水比赛一般，面条争先恐后的进入锅内，溅起来的水花也越来越小。 陈年感觉削面这个行为好像有点让人上头。 歘！ 啪！ 这两种声音交替响起，一下是将面削下来时的声音，还有一下是面条入水的声音。 但削着削着陈年感觉好像没有那么顺滑了。 于是又转头看向高根柱。 “你要感觉不好削的话，就把刀稍微蘸一点水，再稍微甩一甩。” “好。” 陈年点了点头，照着高根柱说的方法做了之后，果然发现又好削了起来。 “好了好了，这差不多就够我们四个人吃了，再弄多了怕吃不完。”高根柱看陈年没有停下来的意思，连忙制止道。 “啊，够了，这个削面做起来有点上头，我光顾着削了，忘了看锅里有多少面。” “没事，刚开始都是这样，我记得我第一次学做这个的时候，我爹教会我就到外面喂鸡去了，结果回来的时候我把一整块面都削进了锅里，那一锅面我们吃了三天。” 高根柱笑着说道。 就这样面条在锅中煮熟之后，高根柱用笊篱捞出来放在碗里。 他和陈年的稍微多一些，张传芳次之，最少的是小福贵。 虽然说小富贵现在正是长身体的时候，但小孩子的饭量本就不怎么大，一小碗也够吃了，更何况等一下还有菜。 “根柱哥，咱们这边的这些都叫做炸酱吗？” 指着锅里剩下的荤素两种菜问道。 因为在陈年那里只有那种将肉切成丁或者是用绞肉机搅碎再放调料做出来的叫做炸酱，但到了这边好像有点不太一样。 只要是能往面上面放的统一都叫做炸酱。 不管是番茄鸡蛋面也好，还是那种烩菜浇面也好，又或者是土豆肉丁酱面也好，反正都叫这个名字。 至于浇头这个称呼，那就是仁者见仁智者见智了，想怎么叫就怎么叫。 “对，反正我们这里是这样的，不过在其他地方也有把这些各叫各的名字，比如这个素的就叫烩菜面或者是白菜豆角面，肉的那个就叫土豆肉丁面，而炸酱面就专门是指用切碎的肉和黄酱一起做出来的。 因为那种面要放宽油，然后把肉放进里面去炸，所以叫这个名字，但到我们这儿没有什么太大的区分。” 陈年表示自己明白了。 “还有就是我们这儿其实有很多种口音，像经常来我们这儿吃面的那些商队基本上口音都不一样，哪怕是来自一个县里，有一些字的说法也不同。 还有的明明是隔壁村，但口音也有点不太相同的。” 陈年还是第一次来到这么神奇的地方。 以往在自己那边虽然同一个省份也有口音不同的，但是基本上都是以一个很大的区域进行划分，但像这种一个村镇一个口音的却没怎么见过。 果然人还是要出去走一走的，不出去怎么能知道这些地方性的差异呢？ 当晚众人围在一起吃刀削面。 张传芳不禁感慨道：“我之前也没有想过我们家里会多一个人，果然多一个人就多一份热闹。” “是啊，有陈年在，我们家里热闹多了，不过啊，陈年还是很懂事的，现在才十六岁，说话却像个大人一样，跟我们能聊到一起去，也能和小福贵玩到一起。” 陈年笑了笑：“那是根柱哥你和嫂子两个不嫌我小，什么都愿意和我说，在我们那边大家还都把我当小孩呢。” “哈哈哈，什么小孩？十六岁也能讨老婆生孩子了，可不是什么小孩。” 每次在梦境空间中说到这种话题，陈年都得好好解释一番，这次也不例外，他又认真的和这两口子说了自己不着急着娶媳妇儿，想好好学厨赚点钱。 “你这还需要赚钱啊，手里拿着几百两银子，要我早就不干了。”高根柱说道。 “可能每个人的想法不同吧。” “确实，不过年轻人还是应该趁早娶个媳妇儿，老婆孩子热炕头，过得多舒坦？虽然一个人挣钱一个人花，喂饱了自己就等于养活了全家，但家里能多几个人，日子过得也有奔头。” 陈年摇了摇头：“话是这么说的，不过我还是算了吧，其实我已经有心上人了，只不过在老家那边，等以后时机合适的话，我就把她接过来。” “你老家还有相中的小姑娘啊？”张传芳有些八卦的问道。 “有的，我们早就已经说好了亲事，只不过由于我自己这边的原因没办法，等以后有机会了就把她娶过门。” “那你可要趁早了，别到时候你回去之后人家已经嫁人了。” “那不能够，她会等着我的。” 高根柱和张传芳都是过来人，显然不怎么相信，只是他们看陈年这么说也不好再说什么。 就这样吃过饭后，陈年又把下午和晚上营业用过的那些碗都洗干净放进柜子里，把厨房收拾干净后便回屋去了。 现在他手上还有几本从刘老爷那借来的书。 这些书陈年早都已经看过了，现在正借着烛火教小福贵。 “小福贵，今天下午你在学校里又学了什么啊？” “今天我又学了几个字，先生们每天都会教我们一些字，但他教的有一些陈年哥你都已经教过我了，每次先生要我们默写我都能写出来，就连先生都说我是读书的料子呢。” “那就好，既然这样，那你把你今天学的那几个字写出来再让我看看。” “好。” 小福贵好似炫耀一般，用毛笔蘸了蘸墨汁就开始在纸上写字。 小福贵此时用到的笔墨纸砚都是陈年自己花钱买来的，毕竟手里拿着那么多钱，花也没什么地方花。 除了平时陈年自己买些零食或者去接小福贵的时候顺路买些小零食，或者是给自己置办一些生活用品之外，别的真没有地方可花。 小福贵写好之后，陈年拿起吹了吹，看了看：“不错，这几个字都写对了，那你们除了写字之外还有学别的吗？” “有的，先生还教我们背了三字经，人之初，性本善，性相近，习相远……” 说着小福贵又开始大声的背诵了起来。 “真厉害，我在你这个年纪的时候都背不了这么多。”陈年适时称赞道，“不过小福贵，你要学的东西还有很多，切不可骄傲自满，要知道人外有人，天外有天，就算比同学们强，那也不要放弃学习，这世间的知识和道理就算穷其一生都学不完。” 小福贵似懂非懂的听着这话：“陈年哥，既然学不完，那人们为什么还要学呢？” “可能这就是人活着的目的吧，就像吃了饭后要拉屎，喝水之后要尿尿一样，可能人活着的目的并不只是为了死，而是在享受这个过程。 或许有钱人吃的是大鱼大肉，穷苦的人吃的是粗茶淡饭，但吃饭是为了填饱肚子，就像你学习一样，也是为了充实自己。” “我还是不懂。”小福贵茫然的摇了摇头，刚才他还能听懂一些，但这里他根本无法理解其中的含义究竟是什么。 “没事的，以后等你长大就懂了。”陈年说着摸了摸小福贵的头。 “那我什么时候才能长大啊？” “很快的，时间就像是水一样，总是在不停的流动，如果你时刻关注着它呢，它就会流得很慢，但你只要稍微不注意它就会很快流走。” 小福贵还是不懂，但小福贵现在已经不关心这些他完全听不懂的话了。 “陈年哥，我们还是再玩一会儿跳棋吧。” “可以啊，但说好了只能玩一盘。” 在这一盘上，陈年虽然还是让了对方，但最后也只是设计了个险胜的局面。 之后小福贵还想玩儿，但是陈年板着脸说不可以了，小福贵这才憋着嘴回到了屋内睡觉。 就在根柱面馆推出了刀削面之后，他们这边的生意又比之前好了一些。 而且来吃面的人大多都会选择吃刀削面，而他们每天为了手擀面而和的那些面，也只有特别爱吃手擀面的人或者是来晚的人吃。 有时候客人来的特别集中，比如像商队经过，在这里吃顿饭一次至少都是十几个人，高根柱一个人根本削不过来。 经常都是前面的人已经吃完了，后面的人面都还没有煮好。 虽然大多数时候他们也都知道一个人确实忙不过来，但偶尔也还是会有人有所抱怨。 毕竟在太阳下面晒着谁都不好受。 最后高根柱思来想去决定让陈年来帮忙一起做。 两个人一起往锅里削，速度足足提升了一倍。 而且陈年在削好面之后还可以在这个空隙出去把客人用过的碗收回来。 等碗收回来之后，面差不多也就煮好了，捞出来放到张传芳那边浇炸酱，这时陈年又可以把浇好炸酱的面送到客人那边。 回来之后，高根柱也又把两团面放在了长条形的盘子上，陈年又可以继续削面。 不过倒也不是陈年连轴转，其他人在手上没什么活的时候也会去做一些收拾碗筷或者是招呼客人的工作，家庭饭馆嘛，不用那么严谨的各司其职，都是给自己家干活，至于陈年，也乐在其中。 但这样的工作虽然忙碌，倒也充实。 只是就在一天，还没到中午营业的时间，外面忽然来了一个女人，陈年此时正在院子里切菜，见到对方后便问道：“大姐，来找根柱哥么？” “嗯，找他来买点东西。” “买东西啊，我们这边还没有出摊儿，面都还没做好呢，你可能要等一会儿。”陈年提醒道。 但那女人却摇了摇头：“我不吃面，就是来找根柱做几个馍馍。” “馍馍？” 陈年在北方呆过，知道馍馍就是馒头的意思，但是买馒头怎么跑到这里来了？ 就在这时屋子里的高根柱也听到了这话连忙走出来。 “你买馍馍？办什么事用的？” 美食从麻婆豆腐开始 第764节 “白事，我二爷爷走了，打算订几个馍馍，过两天用。” “能行，要什么样的？” “你这里都能做？” “都行，反正你要是买的话，干脆在我这里一口气都买全就行了，省得到处跑。” “行，那就普通的来一百个，花馍看着来一些，做的好一点。” “可以的，那按照两百文的规格给你做，行不行？” “两百文是什么规格？” “就是按你说的一百个普通馍馍，八个花馍，里面有四个动物的和四个花的。” “行，那定金多少？” “给五十文吧。” 第781章 俏脸一红 最后女人付了钱便离开了。 而陈年则是好奇的询问：“根柱哥，这个花馍又是什么东西啊？” 高根柱看向不解的陈年想了想，然后解释道：“在我们这儿逢年过节或者是有个婚丧嫁娶什么的都要捏花馍，有些人家是自己做的，还有些是找我们这样的人做的。 基本上在我们这边卖馒头包子的和面馆都会接这样的生意。 不过这东西怎么做啊我也说不太清楚，总之就是在做馍馍的时候弄出各种各样的造型，或者是弄一个特别大的馍馍，然后把面捏成花形插在上面。 有时候还会弄一些红枣之类的做装饰，当然我们这里只能做这种比较简单一些的，还有的手巧的人可以捏个老寿星或者是更复杂的形状。” 陈年想了想，光凭高根柱这么说，他也没什么概念。 高根柱也看出了陈年的心思：“这个具体说你大概也不太清楚，等回头做的时候你就知道了。” 对方要的花馍过几天才用，他们倒也不着急着做，一直等到两天之后，中午营业结束完，厨房也收拾好之后，高根柱才张罗着让陈年去北房里把笼屉拿出来洗一洗，还有里面的笼布也得洗干净。 进入到北房之后，陈年一眼就看到放在高处的那几个特别大的蒸笼。 按照高根柱的要求将它们清洗干净之后，放在院子里的桌上备用。 随后高根柱就开始和面。 在大盘里加入了大量的面粉，又放入了一些酵母，之后将他们搅拌均匀，便直接盖住，放在一旁备用。 陈年注意到高根柱所用的面都是家里最好的白面，便心想着怪不得收费这么高，十个花馍就要一百文。 用的面是最好的面，而且这么一个花馍都能弄七八个馒头了。 只是高根柱在和好面之后就先将面放在一旁醒着。 最后他又开始用家里的一些菜开始提取里面的汁水。 绿色用的是菠菜，紫色用的是紫薯，黄色则是用南瓜和玉米面来做。 然后再把不同颜色的汁水提取出来，相互融合，又弄出了蓝色和红色。 随后再把这些颜色同样放在一旁备用。 这时高根柱又开始处理起了那团面来。 此时的面已经初步发酵完成，高根柱此时又开始加入一些温水用手揉了起来。 前后反反复复的揉了至少八遍，这时面团已经相当筋道了。 “做花馍就得揉成这样才行，按上去要正正好好，如果硬了蒸出来不虚而且还容易裂口，但是软了又容易变形。”高根柱揉好面之后给陈年解释道。 陈年看着这揉好的面团，感觉这倒有点像是他之前做过的寿桃一样，做寿桃时面同样不能太软也不能太硬，否则的话就会像高根柱所说的那样容易开裂或者是不好定型，塌下去。 面活好之后，高根柱就叫来张传芳和陈年开始捏形状。 这夫妻二人之前就接过不少这样的活，所以对这工作十分熟练，但陈年没有做过，现在只能做一些简单的花型。 “陈年，你先跟你嫂子做花儿，因为到时候要插的花比较多，这个倒是不难，你嫂子怎么做你就跟着怎么做就行。” 陈年点了点头，随后就学着张传芳的动作开始捏起了花来。 当陈年有样学样的把花瓣捏好之后，再把这一片片的花瓣组合起来，原本的散面也就成了一朵花的形状。 “可以嘛，陈年你之前真的没有做过这个？”张传芳看着陈年捏出来的花，不禁赞叹道。 “真没有，我们那边没有这样的习俗。”陈年摇了摇头。 “那你做的还挺好，第一次就能做成这样已经很不容易了，不过你这个学会了，我再教你做其他的。” 说着张传芳又开始捏起了其他的花型来。 这一次需要把面搓成长条形，然后组合在一起，陈年看出了这是菊花。 于是也很快模仿了出来。 但陈年在这边捏着，时不时的还要看一下高根柱那边，相对于自己，高根柱那边的花样就复杂很多了。 先扯出许多长条或者是圆形的面团来，等弄好之后再把这些零件组装起来。 没过多久陈年就看到了一个小狮子的雏形。 高根柱在做好雏形之后，又用剪刀剪出狮子的毛发以及手脚来。 “这妥妥的就是民间艺术家！”陈年感觉神奇无比。 “根柱哥，我记得你刚才说你们还算不上是手艺最好的？” “是啊。”高根柱点了点头，“我们只能做一些简单的花、动物之类的，顶多再弄个龙和凤凰就算是最复杂的了。 但一些厉害的人可以把老寿星、关公、财神爷或者是玉皇大帝、王母娘娘这些神仙们都捏出来。” “真厉害啊，有点想见识见识。”陈年不禁说道。 “哈哈哈，有的是机会，等到过年的时候你就能见识到了，你不是和刘老爷家关系不错嘛，到时候你去他家看看，那才叫真正的厉害呢！” “那我到时候绝对得去开开眼。”陈年当下就说道。 就这样忙了一下午的时间，他们也做好了对方所要的花馍。 一共四个花形状的花馍，两个小狮子还有一龙一凤。 “咱们是直接上笼屉蒸还是……”陈年又问。 “现在还不能蒸，得再放一放。”说着高根柱招呼着陈年把这些做好的花馍拿回屋里直接放在炕上，然后有从北房拿出几个木头架子，将这些花馍罩在里面，最后直接把被子搭在这些架子上。 “这么放一放，也更能让面发虚，到时候蒸出来也软和，不过刚蒸出来的时候有点软，基本上放一两天就开始变硬了，要是不这么捂一捂，放几天也容易裂开。 毕竟这是人家家里的大事，万一裂开了，那可不吉利。” 陈年点了点头，没想到高根柱这个老实巴交的汉子居然手这么巧。 “根柱哥，没想到做花馍还有这么多的讲究啊。” “那肯定要讲究啊，人活着不就是这几件大事，不光是白事和红事上，不同寿宴和过节的时候也不一样。 虽然你看现在做白事出来的花馍也是花花绿绿的，但要是在人家的红事上这么搞，估计得让人打死。 红事上用的多是牡丹花，但白事上用的是菊花多一些，还有颜色和颜色的搭配也不一样，结婚时用的都是大红大绿，下面可能会来一些墨绿或者是深红在上面，也可以用一些亮一点的黄色红色做点缀，主要突出的就是一个吉祥富贵，龙凤呈祥。 但在白事上更多的就是用作于祭祀，所以颜色不能那么亮，就算也有红绿黄蓝这些的，但还是要再素一点才行。 尤其是在做的时候就要把颜色调好，不然馍馍蒸出来颜色都是会变深的。” 陈年点了点头，将这些都暗自记在心中。 就这样一直放到了半夜里，他们才开始爬起来准备蒸花馍，毕竟人家第二天就要用。 晚上做也是最合适的时间。 而陈年也听着外面的动静爬起来，准备看着最后的步骤。 “蒸馍馍要注意一点，就是不能直接把馍馍放进去，得先把水烧开之后再把笼屉放上去。 一层一层的才能上气，大的和小的分开来蒸，一般我们都是先蒸大的，然后再蒸小的，主要是大的比较费劲。 蒸上之后再把笼屉封严实，别让那些气从这中间跑出来，之后就可以等着了。” “那要等多久啊？根柱哥” “我跟你说蒸多久，这个不需要记，在蒸的时候最上面不是有气跑出来吗？等什么时候下面开始冒气，说明这馍馍也就蒸好了。” 在这个时间中陈年就一直在这边守着，就算高根柱让他回去休息休息，陈年也只是摇了摇头，因为他想看看这中间的步骤具体是怎样的。 看过这一次之后他也就能记住。 万一在自己休息的时候中间有什么遗漏那可就太亏了，毕竟下次再有人找过来定做花馍还不知道要等多久。 但陈年年轻可以熬，高根柱和张彩芳则是有些熬不动。 他们两个选择每人守一会儿。 高根柱守前半夜，张传芳守后半夜。 而陈年也就坐在小马扎上，先和高根柱聊着天，听高根柱讲别人家的花馍是怎么样的，讲着他们这边婚丧嫁娶的习俗是怎么样的。 比如在姑娘家出嫁时，男方那边需要送到女方家里一块肉，这个叫做离娘肉，就代表着女儿是娘身上掉下来的肉，现在拿着一块肉还回去。 当然这也只是走个过场，过后这块肉该吃还是得吃掉。 比如在结婚的那一天，去的时候要绕着村子外面走，回的时候走正常的路，分开两条，这叫做不走回头路。 还有男方家在去女方家里娶亲的时候，女方家要事先准备好一双红筷子和一对红色的碗，然后由男方家这边去娶亲的人“偷”回去。 陈年听得津津有味。 但听到高根柱开始讲逗新郎和新娘的环节之后便不禁苦起了脸，因为他想到自己结婚的时候说不定也要这么搞。 陈年倒是不介意，大家到时候热闹热闹，比如女方家那边的同学和朋友出一些题，让自己来做或者是搞一些小游戏出来大家玩一玩。 但陈年在网上还是见到过不少低俗的欢乐，原本快快乐乐开开心心的结婚，最后被搞得身上乱七八糟，狼狈无比。 “我们这边的家人都是老师，应该不会这么搞，不过红豆家里也都是高知分子，不至于这么做。” 就在这时高根柱捅了捅陈年的胳膊：“想什么呢？想你老家那个姑娘呢？” 美食从麻婆豆腐开始 第765节 “嗯，我在想我们成亲的时候应该也会很热闹吧。” “那肯定的啊！要是成亲那天都不热闹，还指望啥时候热闹？成亲以后家里要天天那么热闹，恐怕就要出事咯！” “我跟你说啊，这成亲就是热闹那么一天，之后的日子就是平平淡淡，然后生了娃……” 高根柱还想接着往下说，但此时忽然看到蒸笼忽然开始落气了，也顾不得聊天，连忙站起身来叫陈年一起踩着凳子，开始把上面的笼屉拿下来。 “小心烫，把手套带上，这里面的气那可比开水都热，一不小心就能烫一片。”高根柱一边提醒着，一边把手套递给陈年。 最后二人将里面的馍馍依次取出放在早就铺好白纸的桌子上。 然后高根柱继续往锅里加水，然后把那一百个正常大小的馒头放入笼屉之内，等火烧开之后继续上锅去蒸。 “根柱哥，你困不困？” “还行，本来这个时候我早就困了，但和你越说越有劲儿，就不去叫你嫂子了，让她多睡会儿，咱们两个接着聊，我跟你说啊，这生了娃之后就又不一样了……” 就这样，高根柱给陈年讲了一晚上他们这里的各种习俗，期间还夹杂了一些各家的八卦琐事。 什么这家的媳妇儿嫁过去之后好吃懒做闹的婆媳矛盾日益剧烈，最后不可开交。 还有那家的媳妇儿和婆婆相处融洽，两家亲的跟一家人似的。 还有一家婆婆年轻的时候欺负媳妇儿，汉子不管，结果等到婆婆老了之后躺在床上不能动了，媳妇儿就开始做了主，今天给婆婆胳膊上掐一个乌青，明天又用针给婆婆扎两下。 善的有，恶的也有。 陈年听着唏嘘无比。 婆媳关系整到这份上，固然双方都有责任，但汉子也一样逃不脱干系。 既然结了婚那么男人就应当承担起这一份调和的义务，如果实在不行就搬出去住。 这种事情总是要解决的，看看这毫无作为或者是只偏向哪一方的人，陈年多少有点看不起。 当然如果那种特别坏的人除外。 一直等到昏暗的天空逐渐开始转晴，张传芳才醒了过来，匆忙来到外面。 “你们两个就在这儿守了一夜啊？” “怎么也不叫我？一晚上都没睡，第二天那能好受吗？” “哎呀，真是的。” 看着媳妇儿这埋怨的样子，高根柱脸上一乐：“看，我觉得我媳妇儿就是天下第一好的媳妇儿，能娶到她，我这辈子都知足了。” 结果张传芳一听这话，风吹日晒有些泛黄的脸上也浮现出一抹红晕。 “说什么呢？当着陈年的面说这些，你也不害臊！” 第782章 首富的橄榄枝 高根柱自然没什么害臊的，在这种事情上男人总是要比女人脸皮更厚一些。 不过晚上虽然一夜都没有睡，而他们也确实有些困了，聊了一晚上的天，现在就算困也还能撑得住。 反正那股困劲儿过去了之后也就感觉没什么了。 最多就是做事的时候身体有些疲惫。 但这点小小的疲惫，稍微忍一忍就好。 不过现在张传芳竟然起来了，而且先前的那些花馍也都做好了，他们便开始一起上颜色，早上虽然要卖面，但在半夜的时候高根柱就已经把面活好放那儿醒着了。 于是三人又一起忙碌了约么一个多小时才把这些花馍全部都画好。 虽然陈年是第一次做这种活，但高根柱和张传芳已经做过很多了，所以在做的时候非常熟练。 陈年需要慢慢来的工作，在他们手下就像是写字一样，刷刷刷的就画了上去。 更主要的是做出来还特别好看。 “画好之后放在通风的地方，干的特别快，等天亮了差不多也就干了。”高根柱说道。 陈年听后也点了点头，看着这栩栩如生的花馍，花是花样子，动物是动物的样子，如果不知道的人远远看去，恐怕还要以为这就是真的花呢。 花馍做好之后全部放在房间里，开着窗子通风。 最后他们又在外面卖了一会儿的面，卖到早上大约七点多钟的时候，前几天来定花馍的那个女人带着几个人过来了。 进屋看了一眼，对于这些花馍的样子都很满意，凑近仔细看了看，也没有什么毛病。 于是痛快的付了后续所有的钱，只是在拿花馍的时候那女人才发现自己带来两个人好像有点不够用。 这八个大的花馍只能是一手托着一个，毕竟上面还有插上去的面花，那可不能乱碰。 就算把两个摞在一起，等回家之后那些面花肯定会被压烂。 于是陈年和高根柱又只好帮着把这些花膜一起送回去。 由于这是白事上要用，所以陈年等人在送到花馍之后也没有多做逗留，只是礼貌性的留下来上了炷香，然后磕了三个头。 “韩老先生一路走好，虽然你我素昧平生，但因花馍一事而结缘，还望你来世能投个好人家享受荣华富贵。” 陈年在心里默念了几句之后，便随着高根柱起身匆匆离开了。 毕竟死者为大，来都来了，不磕三个头总觉得不太合适，况且是人家照顾了自己的生意。 回去之后高根柱又感叹了一番世事无常。 “这个韩老头人还是不错的，以前也经常到我这里来吃面，没想到今年年初的时候生了病，这才几个月的时间就走了。” 陈年也不禁跟着唏嘘。 不过唏嘘归唏嘘，生意还是要做的，然后他们就开始张罗着出摊儿卖早饭。 早上来这边吃面的人不多，而且早上的面和中午以及晚上都有所区别。 中午和晚上卖的是浇面，而早上卖的则是汤面。 汤面一共分为两种，一种是清汤面，还有一种是鸡丝面。 清汤面也就是在碗底放一些酱油和紫菜，把面煮好之后用汤一冲，再把面整齐的码在碗里，最后来上几滴香油，再撒些葱花。 而鸡丝面也同样非常简单，用提前熬好的鸡汤加了些盐放在碗里，把面码好之后夹一筷子鸡丝放在上面，同样是撒一把葱花进去就算好了。 清汤面的价格是两文，而鸡丝面则是四文。 说起来也不贵，现在的肉包子一个还要三文钱呢，那里面的肉可没有这一碗面多。 早上卖的差不多了之后，眼看着还剩下一些面和鸡汤没用完，高根柱就张罗着给众人一人弄了一碗。 吃过早饭之后陈年本想先送小福贵去私塾上学，但却被张传芳拦住了。 “行了，你们两个回去休息一下吧，我送小福贵去私塾，还有这些锅碗筷子你们也不用管了，等一下我回来收拾。” 二人点了点头，随后目送着张传芳和小福贵离开。 但陈年还是把这些碗筷和厨房收拾干净后才回去睡觉。 熬了一夜都没怎么困，结果陈年一躺在枕头上困意就瞬间袭来，衣服都没来得及脱，就这么和衣睡去。 等到陈年睁眼的时候，外面的太阳都已经日上三竿了。 连忙爬起来。 来到外面，此时小福贵也已经从私塾放学回来，正在院子里面玩儿。 来到厨房之后看着高根柱也已经活好了面，做好了炸酱，准备等着营业。 “根柱哥，我上午沾枕头就睡，一直睡到这会儿，你们怎么也没叫我？” 高根柱笑着说道：“你早上把锅碗都洗了，我和你嫂子也没好意思叫你，想着让你多睡一会儿，怎么样？现在感觉好点没？” “好多了根柱哥，睡一觉起来神清气爽。” “那就好，要是还没睡醒的话再回去睡一会儿，我们两个中午也可以的。” “真没事根柱哥，我已经睡醒了。”一边说着陈年一边拿了抹布就到外面去擦桌子，擦完桌子又准备拿扫帚去扫地。 而高根柱见状连忙招呼小福贵：“儿子，别一回来就玩儿，眼睛活泛点儿，去把外面的地扫了。” 而小福贵本来还想假装没听到，但头朝着高根柱那边看了一眼，看到自己的爹眼神严厉，顿时心头一震，连忙丢下手上的石子，跑到陈年这边来。 “陈年哥，我爹让我扫地。” 而陈年见小福贵的样子，知道他不愿意干活，但这是人家自己家里在教育孩子，陈年再做退让反而不合适。 总不能人家的父母当坏人，自己反倒在这边做好人吧？ “行吧，那小福贵你来，等一下我可得看看你有没有扫干净。”陈年笑着说道，同时把扫帚递到了小福贵手上。 原本小福贵还不太乐意扫地的，结果听陈年这么一说，顿时来了好胜心。 过了一会儿，小福贵放好扫帚过来叫陈年去检查。 陈年到外面看了一眼：“嗯，我还以为你扫不干净的，没想到还真没让我挑出半点脏的地方来，小福贵啊，你读书读的那么好，地扫的也这么干净，就连我都要对你刮目相看了。” 果然小福贵听后美滋滋的，脸上喜色藏都藏不住。 陈年则是在心里偷笑，这小孩就是好骗。 不过就在中午的时候，还没等开始营业，刘老爷府上的管家又来到了这边。 “高老弟，忙着呢？” 高根柱一见对方过来，连忙露出笑脸：“还行，还没客人来，不怎么忙，徐管家这是要出去办事儿？” 刘府的管家姓徐，为人倒也客气，见谁都是笑眯眯的，虽然他们刘家在灵马县算是首富，但不管是刘家的老爷也好，还是家里的其他人也好，出来见到街坊邻居们也都没有瞧不起的意思。 只是就算如此，大家每次见到刘家的人出来也都会客客气气的，毕竟人家是高门大户。 徐管家听到这话摇了摇头：“没什么事，就是今天我们家老爷想吃面了，还指名道姓的就要吃你们这儿的，所以我出来替我们家老爷买上几碗，等一下劳驾高老弟让你们家伙计把面送过去。” “行，要几碗？素的还是肉的？刀削的还是手擀的？” “来五碗就成，都要肉的，不过素的也给浇点，面给做成刀削面，醋什么的就不用放了，到时候我们家老爷和太太自己放就行，对了，有一碗不要葱花，我们家太太不爱吃这个。” “好，那我现在就做，做好让陈年给送过去。” 徐官家点点头，不动声色的看了一眼陈年之后，从兜里掏出几个铜板放在桌子上后，打了个招呼就转身回去了。 美食从麻婆豆腐开始 第766节 就在对方走后，高根柱就开始削面。 等到面煮好之后，张传芳那边挑着多放了一些肉进去，然后让陈年给端过去。 就这样陈年端着一个大托盘，上面放着五碗刀削面来到了刘老爷家宅子门前。 刘老爷家的宅子不算远，再加上陈年脚程快，也不至于让面坨了。 和门口的下人说了一声后，陈年就直接端着面进入到堂内。 与高根柱家不同的是，刘老爷家是五进的大院子，进门之后什么花园假山，小树林应有尽有。 “不愧是有钱人家，要是我能在成都有这么一个大院子，那可算的上是数一数二的有钱人了。” 陈年不禁在心里感叹道，果然有钱的人在什么时代都会享受啊。 就在刚才陈年进门的时候，一个下人留在外面继续开门，还有一个则是连忙跑进去通报。 于是当陈年到了刘老爷家餐厅的时候，众人都已经坐在这里了。 客气的将托盘放在桌子上，然后把面一碗一碗的放在众人面前。 “这位应该就是夫人了吧，您看着可真年轻，而且跟刘老爷还怪有夫妻相的。” 陈年一边放面一边说道。 “这小子会说话，而且就是他救了咱们儿子。”刘老爷在一旁笑呵呵的，一边说着一边介绍着陈年。 而刘夫人在看到陈年后也点了点头，眼里满是谢意：“多亏了你啊，我们家可就这么一个独苗苗，要是在外面出了事，我都不知道该怎么办了。” “没事的刘夫人，都是举手之劳，不过面要赶紧吃，等一会儿放久了就坨了。” 陈年客气了一番之后又提醒道。 “行，今天我也不知道怎么的，就忽然有点儿馋根柱的刀削面，这才让管家去买了几碗回来。 不过啊，陈年你先不急着走，我有个事想要问问你。” 陈年有些疑惑，不知道刘老爷还有什么事情想要问自己。 “刘老爷，您说。” “其实我挺欣赏你的，以你的能力在根柱那儿其实还是有点儿屈才了，所以我想叫你来跟我干，不知道你愿不愿意？ 我知道你不爱钱，但毕竟你现在十六岁，说大不大，说小也不小，在根柱那儿干以后顶天了也就是自己开个面馆。 但跟着我干以后能赚多少钱不说，至少我能跟你保证，肯定能有一些作为，虽然你是外地人，但读过书，而且还有魄力，也能算得上是文武双全了。 如果你愿意来的话，我可以先安排你跟着商队去跑一跑，跑上几年，如果有那个能力的话，就可以自己带着商队出去，就算不愿意出去跟在我身边也可以。” 陈年越听刘老爷的话就越糊涂，自己现在是根柱面馆的伙计，以后要发展那也是往厨子方面发展，怎么好端端的刘老爷想要让自己跟着他经商呢？ 于是陈年把自己心中的疑问问了出来。 “这个啊，因为我儿子现在还小，虽然我也给他请了先生教他读书，但我以后还是想让他继承我的家业，所以我想给他找个帮手，我看人一向很准，我感觉你就很不错。” 陈年寻思了一下，如果自己是单项穿越，就是那种穿越过来回不去的话，倒是可以答应刘老爷的条件，但自己来这边就是学手艺的。 “刘老爷，我还是更喜欢在厨房里捣鼓，多谢您的美意，陈年在此心领了。”陈年抱拳，带着几分歉意说道。 刘老爷虽然有爱才之心，但眼看陈年不太喜欢做生意也没什么办法。 毕竟人各有志，不可强求。 “那要不然你来我府上？我家的后厨也有几个大师傅，都是我花中间请来的，你要是以后想做厨子，也能跟着他们学一学。” 可陈年还是摇了摇头：“根柱哥与我有恩，如果我因为这些就从根柱面馆离开，那岂不是成了忘恩负义？” “行吧，你这孩子挺不错的，反正我话已经说出去了，以后你什么时候想来直接过来就行。” “好的刘老爷，那我先回去了。” “嗯。”刘老爷点了点头，“我儿子和根柱的儿子年纪都差不多，而且也总在一起玩，有空的话你也可以带他到我这边来玩。” “没问题。” 最后陈年就离开了，只是在回去之后陈年也没有把这事告诉高根柱。 因为把这些事告诉对方，也只是给对方徒增烦恼而已。 第783章 剔尖面 反正这种事情刘家也不一定会说。 这样一来自己就更没有说的必要了。 想到这里，陈年也不禁开始反思起来，为什么自己这么优秀，就连刘老爷家这种皇亲贵胄也愿意拉拢自己。 但想来想去陈年还是没有想明白。 高根柱那边目前工作量基本已经饱和了，而且刀削面才刚刚拿出来，现在不适合做新东西，只是就算如此，陈年那边还是可以教一教的。 “陈年，我等一下中午的时候再教你点东西，我们这边的面种类有很多，虽然大部分都是需要和面的，但还有一种是不用和面的。” “还有不用和面的面？”陈年有点儿想不通，那应该怎么做啊。 在他的印象里面条都是要先活好，然后再用各种各样的方法去做，只不过有些是死面，有些是烫面，有些是发面，有些面需要活的硬一点，有些面则是需要软一点。 先前他已经见过了这边的刀削面，也见过了这边做刀削面专用的器具，可是这种不用和面的面，他还是第一次听说。 “嗯，有的，我今天教你的只是其中一种。”高根柱说道。 陈年的学习速度非常快，基本上他边讲边演示一次陈年那边就能学会。 这和他当初学手艺的时候可完全不同，所以偶尔他也会感觉到有些气馁，但在妻子的劝说之下，他很快又放宽了心。 山西的面食真要说起来的话，上百种肯定是有的，就算每隔十来天学一种，那陈年也得学好几年。 所以他现在每次就很期待看到陈年没见过世面的样子。 就比如现在。 陈年听着高根柱的话也不禁来了兴趣。 就这样到了中午，面和菜都卖完了之后，他们也开始准备吃午饭。 “爹，我好饿，我们什么时候才能吃饭啊？”小福贵在一旁趴在桌子上，饿得连腰都快直不起来了。 “马上就做，你再等一下。”高根柱敷衍了儿子一句之后，转头看向陈年这边。 “今天中午我要教你的这种面叫做剔尖，吃起来比普通的面都要筋道的多。” 一边说着他一边回南房里拿出做剔尖专用的器具，陈年看去那是一个带着把手的木质圆片，还有一个后端像筷子一样，但前面呈现三棱形的棍子。 “剔尖要用这个来做吗？” “嗯，最好是用这个，如果没有专门的东西，用筷子和盘子也能做，但这个东西我们家是有的。” 陈年看着这几句还是想不出来高根柱所说的剔尖到底应该怎么搞。 如果不是亲眼看到怎么做，陈年怎么看这两样东西都觉得抽象。 “陈年，你去把面拿过来。” 陈年点点头，将装着面的桶提了过来。 面桶里有一只碗，通常他们都是用这个碗来在桶里挖面。 “做剔尖面主要就是控制面和水的量，一般来说一斤面用九两水就差不多。” “这么多的吗？”陈年惊了。 怪不得高根柱说这个面不用活，就按这个面粉和水的比例，就算是把胳膊都活断了，也成不了形啊。 不管怎么活，这面肯定都是软塌塌的。 只见高根柱放好了面和水之后，便开始用筷子搅动了起来。 搅着搅着，里面的面和水充分融合在一起。 “这个最好是顺着一个方向来，别看这面细，但里面也是能上劲儿的，要一直把它搅到表面上光滑，碗盆的边上也没有面之后就可以拿去洗了。” 陈年点了点头，暗自将这个方法记了下来。 “盖上盖子，大概放一刻钟的时间就好，不用太长。” 陈年则是在心里琢磨着，现在本来面就软，虽然说已经搅上了劲儿，但是放一会儿这面团内部发酵之后，分子和分子间产生了空隙，估计只会更软。 只是高根柱这么说，自然有他的道理。 成与不成自己现在说了也没有用。 就这样等到十五分钟后，高根柱打开盖子看了看里面的面发酵的差不多了，于是让陈年上手去摸了摸：“总之就把面发到这个程度就好。” 陈年伸手指去戳，结果刚放上去就感觉手指陷入了其中。 “真的很软啊，那我们接下来要怎么做，这么远也没办法放到案板上去切。” 高根柱笑了笑：“这样一来就要用到我们之前拿来的那两样东西了。” 只见高根柱轻轻的将面从盆里拿了出来，然后又轻轻地放在那个木板上面。 而此时锅里的水也烧开了。 高根柱来到锅前一手持着放面的带把平板，另一只手则持着三棱形的筷子。 然后用筷子直接切在面的上面，拨出来一绺，随后手腕轻轻的向前一拨，那被拨下来的面就落入了锅中。 之后高根柱以同样的方法，不停的往锅里拨着面。 拨出来两小碗之后便停了手。 将面煮好捞了出来，再把今天卖了剩下的一些菜放入碗中。 一碗端给陈年，另一碗则是端给了小福贵。 陈年看了看面前的这一碗剔尖面，看上去晶莹剔透的，和他之前见过的面大有不同。 “尝一尝，看看怎么样。”高根柱扬了扬下巴说道。 陈年将碗里的面和菜搅拌均匀之后，夹起一根放进嘴里尝了尝。 入口之后有一点软糯，但在咀嚼之间才能发现这面并不像是初入口时那般，也和想象中的不一样。 美食从麻婆豆腐开始 第767节 因为真正的开始咀嚼才能发现这面其实一点也不软，而是非常的有劲道。 “好吃哎！”陈年不禁有些惊喜。 这个面的口感大大出乎了他的意料。 一开始陈年在看到这个面的形状之后，还以为自己先前是听错了，因为高根柱所说的是蹄筋面。 因为这里的每一个面看起来真的很像蹄筋，再加上其状态。 但陈年吃过之后又问了一遍，才发现原来是高根柱说话的时候带着一些口音，所以他才听错了，这个面实际上就叫剔尖面。 由于陈年用的是小碗，再加上这面本身就比较粗，而且不易完成，所以一碗总共也没有多少，陈年扒拉了几口就吃完了。 嘴里塞得满满的，等到好不容易咽下去之后，忽然一股失落感袭来。 “不太够啊，不满足。” 陈年不住的叹着气。 而高根柱看陈年的样子，就知道陈年爱吃：“要不你来试试？” “好啊。” 陈年眼前一亮。 每学一种新的面时就像是学一道新的菜一样，总是会给人带来新鲜感，而且又是这种与众不同的做法。 陈年接过托盘又拿起筷子，学着刚才高根柱的样子，开始一点一点的往锅里拨面。 但这玩意儿看着简单，真正上手之后才发现还是稍微有一点难度的。 明明高根柱那边拨的好好的，每次都能拨出一个长条来，但到了陈年这里要么就是太短，要么就是动作太慢导致面粘在了筷子上掉不下去。 等好不容易掉下去之后，面的两端早已经拉的不像样子了。 “这个也得用巧劲儿，而且不能搞得太慢。” 陈年点了点头，随后加快速度。 但这时他又发现了一个新的问题，那就是他就算加快了速度，但面还是会往筷子上粘，而且除了这个之外就是自己的动作好像有点过于快了，导致面掉入锅中后总会溅起一些水花来。 随后陈年只能不断的调整着自己的力道，用筷子拨的方向以及将面从面团上拨下来时的角度。 渐渐的陈年也开始熟练了起来，他发现如果筷子粘的厉害，就放入锅中蘸点水就好。 如果面粘在了筷子上也没必要用力去甩，或者是等着它掉下去，直接把筷子放进锅里轻轻一搅和，面条就会和筷子分开。 就这样陈年好似前些日子学削面一样，一根又一根的拨着不亦乐乎。 而这一次高根柱也没有阻拦，因为剔尖面的面不像是普通和面，如果做不完之后还可以用。 剔尖面的水分比较多，放的时间越长，面也就越稀，与其放到下一顿凑合着吃，还不如一次性全都煮出来。 就这样陈年把所有的面都剔了进去。 最后煮出来满满的五大碗。 “好像有点多了根柱哥。” 但高根柱却不以为意：“没事，多了之后我们放着晚上再吃，到时候直接弄点菜打几颗鸡蛋，再放点肉，下锅炒一炒也很香。 或者是弄点芝麻酱、醋和黄瓜，再放点蒜末拌着吃也很好吃啊。” 这两种吃法陈年就比较熟悉了，不就是炒面和凉面吗？ 在听到高根柱说着这面就算剩下也没关系，之后陈年才放下心来。 挑了一碗差不多的，陈年便开始往上面浇炸酱，之后拌匀了陈年就开始呼噜呼噜的吃了起来。 这粗粗的剔尖面条入口之后相当有弹性，而且越吃陈年感觉这面其实并没有那么软，之所以自己一开始会觉得软糯，大概也是因为心理作用的缘故。 因为这个面在做的时候就很细，所以下意识的就会觉得软，但随着碗里的面减少陈年反倒觉得这个剔尖面其实很硬。 剔尖面的表面上微微有些凹凸不平，但这样更能够挂住汤汁，使得面条也更加的有味。 浓郁的浇头香味搭配着面本身的小麦香气，似乎有一种魔力在不断的催促着人不停的吃下去。 吃了几口之后陈年不禁又想要就瓣蒜，正好张传芳此时已经剥好了一把蒜，直接放在桌子上：“谁想吃就拿，如果不够的话我再去剥。” “谢谢嫂子，我现在还是觉得吃面的时候就着蒜更香。” “对了，你吃不吃葱，我记得厨房里还有几根羊角葱来的，那都是咱们院子里自己种的，别看外面都是土不好看，但把外面的皮剥掉之后里面都不用洗，就可以直接吃。” “那要不……来一根？” “那你们等着，我去拿。” 最后张传芳又起身去厨房里拿了三根羊角葱过来。 “嫂子，这个为什么叫羊角葱啊？” “你不觉得这个葱长得很像羊角吗？一般这种葱都长不高，长到这个程度再往上长就老了。” 陈年看了看，这确实挺像羊角的。 而且外面也确实如同刚刚张传芳所说的都是泥土。 但是当陈年把这根葱外面剥开之后里面的葱芯却水灵灵的，用手摸上去甚至还有一点湿润。 他先咬了一口葱，然后把咬下来的那些葱就这么放在嘴里面不嚼，紧接着又挑了一筷子的面送入口中。 面条很好的中和了葱本身的辛辣，生葱特有的清香也在不断的调剂着面条的味道。 “根柱哥，我算是发现了，其实不管是蒜也好还是葱也好，搭配着面一起吃，你要说它有多好吃那倒也不至于，但这个就像是有瘾一样，吃习惯了之后，在吃面不搭配着这些总觉得不太得劲。” “是这么个道理，这东西其实就像是咸菜一样，你要光吃咸菜的话，也不会觉得有多好吃，那玩意儿齁咸齁咸的，但要是配着稀饭和馍馍一起吃，就有滋味了。” 不知不觉间，陈年好像又发现了一些新的关于烹饪的小技巧。 一时间他又联想到了烤鸭，好像也是这样，如果单纯的去吃烤鸭肉或许吃几块就腻了。 如果夹一片鸭肉再蘸了酱直接送入口中，虽然这样有滋味了一些，但是鸭肉本身是没什么咸味儿的而面酱又有些过于咸了，吃进嘴里可能第一块儿觉得还好，但越往后面吃就越会觉得鸭肉寡淡和酱咸。 可要是把它们放在饼里，再搁点儿葱丝、黄瓜丝之类的配菜进去，用手那么一包在放入口中，那滋味就相当的美了。 果然面是个好东西。 陈年不禁在心里感叹。 话说自己在来到这边之后，基本上整天都在吃面，但吃了这么长时间，陈年竟然也没有感觉到腻。 “决定了，等我这次从梦境空间回去之后，也把学到的这些面给他们做一做，让他们好好的开开眼。 不过这一次过来主要学的就是面食，回去之后估计何海那小子要乐开花了。 平常他总说学的东西没有其他人多，这下这么多种面拿出去也够他好好学一段时间了。” 第784章 药店风波 “小福贵，你怎么了？” 早上陈年刚起来正准备出去干活儿，忽然听到高根柱那个屋里传来一阵急促的声音。 “我身上疼。” 小福贵弱弱的说道。 “你是不是病了？” 随后一阵悉悉簌簌的声音传来，很快张传芳惊呼道：“你的头怎么这么烫，娘这就带你去看大夫。” 可就在这时，陈年在外面听到了这声音后连忙对着屋里说道：“嫂子，小福贵要是生病了，就让他在家里呆着，看能不能把大夫请过来，现在外面天气冷，一出来说不定要更严重。” “说的也是，那我这就去找大夫过来。”随后张传芳立刻起身穿好衣服就出了屋子。 “那你们先在家里等一下，我去叫郎中。” “好。” 陈年点了点头，随后进屋去看小福贵的状态。 之前的陈年也跟着郎中学过一段时间的，虽然一些大病治不了，但小病还是能看看的。 不过陈年倒也没打算自己来给小福贵看，毕竟以自己现在这个年纪，就算说了，他们也不一定会信。 只是至少陈年这边看一看，起码能知道是风寒还是其他病症。 于是进入屋内之后，陈年问了小福贵一些问题，看看是哪里不舒服，现在身体感觉怎么样。 问完之后陈年发现小福贵就是着凉感冒了。 可能昨天晚上窗户关的不是很严实，再加上小孩睡觉又喜欢乱动，感觉被窝里热的就把被子推开，结果这么睡了一晚上后早上就变成了这样。 这样一来陈年也就放心多了，正常来说感冒的时候吃点药可以缓解一些症状，但更多的还是依靠自身的免疫系统去进行治愈。 “那根柱哥你先看着，我去烧点开水，生病了之后多喝点热水，发一发汗也是好的。” “好的，那你去吧。” 只是陈年在生火烧热水的时候，忽然想到了一点。 小福贵这一次生病怎么着也得在床上躺几天，虽然只是简单的病症，但那也不是一下子就能治好的。 陈年小的时候也得过这种重感冒，那时是在快过年的时候，陈年在家里觉得热，于是就把家里的窗户打开只穿着背心和短裤。 结果他在家里呆着无聊，就跑到窗口上看了看外面，这一看不要紧，当天晚上陈年就开始发烧，浑身疼痛。 一直烧到了三十九度多。 而陈年也就这样硬生生的在床上躺了五天的时间才下地。 现在回想起来陈年还是觉得很难受。 不过陈年从小就有一个习惯，那就是不管肚子疼还是感冒发烧，都想吃点罐头。 有时候想吃黄桃罐头，有时候想吃橘子罐头，每次吃过之后就总会感觉身体会稍微好一些。 “要不然做点罐头好了。” 陈年如此想着。 一般来说，从超市买来的罐头其实是不适合在生病的时候直接吃的，虽然罐头本身有糖可以补充能量，而且水果里面的维生素也可以增加人体的免疫力，但刚买回来的罐头本身就比较凉，在吃过之后会刺激肠胃。 美食从麻婆豆腐开始 第768节 因此冯红红在给陈年开罐头之前都会放在热水里面泡一泡。 等到罐头温热了之后，再拿来给陈年吃。 而现在陈年也打算做一做罐头，给小福贵吃。 因为不需要考虑长时间的存储和运输，所以陈年也没有必要做的太过于麻烦，里面也不用添加什么添加剂进去。 最简单的用水果和冰糖来一起做就可以。 不过在做之前，陈年觉得还是要问一下大夫。 于是在张传芳将大夫请回来给小福贵看过，又当场写了个药方让张传芳跟着他回去抓药的时候，陈年连忙问道：“大夫，我想问一下小福贵现在这个样子能不能吃一些热一点的水果啊？” 大夫听后想了想：“可以吃，水果是润肺清燥的，只要热一点的就行，千万不能太凉了，不然小孩子吃了受不了。” “好的，谢谢大夫。” 说完又看向张传芳：“嫂子，要不然你在家里和根柱哥看着小福贵，我去跟着大夫抓药。” “也行，那你等一下，我给你拿钱。” 看病抓药自然是要钱的，张传芳知道陈年现在比他们还有钱，但一码归一码，平常给小福贵买笔墨纸砚，买零食都是陈年花钱。 以往就算是他们要给陈年陈年也都推脱不要，表示这些东西不光是小福贵吃和用，他自己也会一起吃一起用。 虽然后来高根柱他们没有说，但也都一直记着陈年的这一份心意。 眼看到了这时，他们哪能再让陈年花钱。 哪怕陈年说没关系，买这些药花不了多少钱，但张传芳还是很快的从柜子里拿出一串铜钱来放在陈年的手里。 “这些你先拿去，要是不够的话就和大夫说一声，先欠着，我回头再把那些补上，你可千万不要自己花钱啊。”张传芳叮嘱道。 而一旁的大夫见状则是摸了摸胡子：“放心吧，用不了这么多的，我先给你开五天的药，一般来说服用五天就够了，如果到时候还没好，我就再来看看。” “行，那陈年快去吧。” 陈年看着手里的钱，倒也没有再推让。 最后便跟着大夫回到了医馆。 看着大夫下笔如神，龙飞凤舞的写好了药方之后就交给伙计去抓药。 一般来说在这样的医馆里都不止一个人，有几个主治的大夫负责给人看病，然后大夫身边也有一些助手，除了在旁边看着学习如何看病之外，也会承担起抓药的工作。 而这还只是前面，后面还有专门切药材的学徒。 但陈年看着看着忽然眉头一皱：“你这个是不是弄错了？这个药在药方上不是写的半两吗？你称了三两进去。” 陈年此话一出，那伙计还有点儿不乐意：“我怎么可能看错，这个写的就是三两，而且这字你能看得懂吗？” 可陈年听到这话同样也不乐意了：“怎么着？你药抓错了还不让人说啊，只许你们识字？” 陈年感觉对方的态度就很有问题，明明那上面写的就是半，在中医治疗的时候，很多都是对症下药，根据每一个人的症状不同，在原本药方的基础上酌情进行增减。 如果把原本半两的药材增加到了三两，吃过之后虽然不一定能吃出什么问题来，可一旦有问题那都不是小事，再者说来看病的事哪还能将就？ 这又不是在家里吃饭，盐放多了点儿，凑合着也能吃。 二人的争吵声很快就引来了刚才给小福贵看病的那名大夫。 在得知事情的始末之后，还没有看药方，他就瞪了一眼哪个伙计：“你怎么说话的？会不会说话？病人多问你两句怎么了？你在这儿是当学徒给人抓药的，不是大爷！道歉！” 最后那学徒才心不甘情不愿的给陈年道了歉，只是说完对不住之后，嘴里还仍旧嘟囔着：“明明写的就是三，他都不一定能看得懂药方上写的是什么就在这儿说，要是每一个人都……” 只是他还没说完，大夫就一巴掌扇在了他的脸上：“你算什么东西？谁让你这么说了，我平时就是这么教你的？” 说完一把抓过药方，然后看了一眼。 结果气的胡子都在发抖：“睁大你的狗眼看清楚，这写的是三吗？这写的就是半！你以前都是给人家这么抓药的！” 那伙计此刻只觉得脸上火辣辣的疼。 “滚，从现在开始，你不是我们这儿的人了，爱滚哪去滚哪去！”说着直接就把那伙计当场赶走了。 而伙计一听这话，这才知道事情大条了。 “先生，您不要赶我走啊，我知道错了！” “现在知道错有什么用？这这药材是你能胡乱改的？万一别人吃药吃死了别说是你了，我都要去蹲大牢！” “先生，您真的不要赶我走，我都在这儿学徒两年了，要是我家里人知道我被赶走他们会打死我的！” “打死也好，省的在我这儿祸害病人，赶紧滚，别让我叫人把你扔出去！” 伙计听着这话扑通一声就跪下了，仍在苦苦求饶。 可给病人开错药方对于大夫来说就是奇耻大辱，在这儿待了几年，还出这种问题，还好今天陈年看到药方后提了一嘴。 就算对方此刻跪了下来，大夫也不能把它留在这里，当即叫来了其他徒弟黑着脸让他们把这个伙计直接扔了出去。 随后他才看着陈年连声道歉：“抱歉，对不住了，我这伙计学艺不精。” 在刚才的时候陈年一句话都没有说，他也没有必要替对方求饶，因为这种事真的很不应该。 如果是陈年的话也会这么做。 “没事，麻烦您再帮忙把药重新抓一下。” “好好好，您千万别往心里去，从今往后如果再有人看病，药我亲自来抓。” “嗯。” 之后大夫重新按照药方抓好了药，分别包在几个纸包里。 但他还是有个问题：“小哥，你能看得懂药方？” “能看懂一些。” “嗯，还是很了不得的了，一般来说我们写的药方只有我们自己能看得懂，虽说都是字，但我们行医看病都有着一套自己的写法，平常除了我们自己之外，要么是那种天天看病的人要么就是同行才能看得懂药方上写的是什么。” “老先生客气了，我之前在小的时候跟着我们那儿的大夫学过一段时间，所以能看得懂。” “怪不得。”大夫点了点头。 随后陈年又指着这一包药问道：“大夫，那我回去就按照你药方上的方法进行煎药就可以吗？有没有个先后次序什么的？” “没有。”大夫摇了摇头，“这个方子上的药不需要分开，一次性都放进去煎就行，不过我在药方上也写着呢，在煎服之前最好在温水里泡一泡，前后煎煮两次。” “行，那谢谢大夫了。” “不用谢，这都是我应该的。” “大夫一共多少钱？” “不用给钱了，这次我伙计顶撞了您，这些药就算是我送的，只希望小先生不要怪罪才是。” “不怪罪的，药能抓好就行。”陈年摇了摇头。 只是陈年觉得药钱自己还是应该给的，虽然对方不要，但陈年还是根据现在铜板的购买力大致估算了一下药钱，随后从钱串子上数了三十五枚铜板放在对方的桌案上。 “大夫，钱给您放在这里，那我就先回去了。” 说完陈年转身便离开了医馆。 关于那名伙计肯定是要处理的，不管是骂两句打两下也好，还是直接赶走也好，陈年要的只是对方的一个态度。 但眼下来看这家医馆还是挺负责任的。 从医馆走出来之后，陈年在回去的路上又自掏腰包的买了些橘子和桃子。 到家之后，将药材和水果都放在桌子上，又把剩下的钱拿出来还给张传芳。 “嫂子，这是剩下的钱。” 但张传芳一眼就看到了陈年买的水果，联想到先前陈年问大夫小福贵能不能吃水果，哪还能不知道这些水果就是给小福贵买的？ 于是连忙推脱：“不用，这些钱你收着吧，买水果肯定也花了不少。” “没事的嫂子，这些水果我打算熬一下，到时候不光小福贵吃，我们自己也可以吃的，而且也没花多少钱，这些钱你还是拿回去吧，我不差钱的。” 最后陈年硬把这些钱塞到了张传芳的手里之后，就拿着药材先去用温水浸泡。 “根柱哥，我跟你说个事儿，之前在取药材的时候，那个伙计……” 就这样陈年又把刚才在医馆里发生的事情一五一十的说给了对方。 但是当陈年说到了郎中不要钱的时候，高根柱却摇了摇头：“药钱还是要给的，一码归一码，就算人家不要，咱也得给人家硬放在那。” “根柱哥，钱我已经给了，拿回来的是给过之后剩下的钱。” “那就好。”高根柱倒也没有怀疑陈年能不能看懂，这毕竟在他看来不管是大夫写的药方也好，还是平常写的那些字也好都没什么太大的区别，反正看不懂。 “那你们先说着，我去给小福贵煎药。”张传芳说道。 而陈年又把这些药应该怎么煎，给张传芳说了一下。 之后他也又打了个招呼：“根柱哥，反正今天咱们早上也不出摊了，我去把这些水果弄一弄，估计小福贵也不一定有胃口吃饭，至少吃点水果还能垫一垫，补补身子。” 第785章 桃罐头的诱惑 “那麻烦你了……”高根柱看着陈年，点了点头说道。 “不碍事的。”陈年笑笑，然后就准备去做罐头了。 罐头的做法其实很简单，甚至都不需要什么特殊的调味料，只要有水果有糖就够了。 首先陈年将所有买回来的水果清洗干净，然后又用布仔细的擦去了上面的水，紧接着将橘子剥开取出瓣来，然后放在一旁的盆里备用。 而桃子则是先放入水中用开水烫了一下。 在高温的作用之下桃子的皮和肉互相分开，仅仅是用手一搓就掉了下来。 随后陈年将这些桃子同样切成块，去掉里面的核，放在另一个盘中备用。 高根柱这边开的是面馆，家里自然有好几口锅，陈年打算把这两种罐头同时来做。 从一旁的水缸中舀了一些水，放入这两口锅内之后，便开始生火烧水。 等到水开之后陈年并没有直接将水果放进去，而是先把火熄灭掉之后才把准备好的橘子和桃子分别放进两口锅内，然后再把适量的冰糖放入其中，盖着盖子去焖。 因为做罐头没有必要把水果煮得太软，如果在沸水中去煮，那样反而会使的水果在熬制的过程中失去本该有的口感。 美食从麻婆豆腐开始 第769节 这一锅水在烧开之后再加上盖着盖子，所以并没有那么容易冷却下来，冰糖放进里面也在渐渐的融化。 冰糖是家里本就有的，所以陈年也就直接拿来用了，只不过这个时候的冰糖颜色会更黄一些，毕竟没有那么多的技术提纯手段。 不过这样的冰糖吃起来反而会更甜一些，而且在水里化开后也没有什么颜色。 在这过程中陈年又跑到了院子里面去看张传芳熬药熬得如何了。 药材在经过浸泡之后便倒入锅中用水去煎。 “嫂子，这个火还是稍微有一点小，这个时候应该再把火烧的旺一些，等到里面的水开之后再盖着盖子，用文火慢慢的煎。 说着陈年上前去做了一些示范。 “这个就像是炖肉或者熬汤一样，都是要把料下进去之后先把火烧开，再用文火来做，开头用大火是因为要避免药材长时间的在冷水里浸泡，但后面用小火的目的就是为了要把药材里面的那些能治病的东西给煮出来，如果后面也一直都用大火的话，确实速度更快一些，但里面的药汤也更容易熬干。” “懂了，没想到这里面的门道还是挺多的。”张传芳点点头说道，“不过……我现在想的就是，你还懂得医术呢？” “没有，我就是略懂一二，当初在老家的时候跟着村子里的郎中学过一段时间，所以今天在医馆时，我也能看得懂大夫写的药方。” “那你怎么不学医啊？虽然学医和我们这些做饭的都是属于下九流，但厨子管的是人饿不饿，郎中管的是人的生老病死，总归是要比我们地位更高一些的。”张传芳疑惑的问道。 但张传芳说的这些东西陈年其实也都知道，在古时候医生的地位确实是很低的，连农民和商人都不如，包括陈年小时候学的一篇古文《师说》中也曾说过：巫医乐师百工之人，君子不齿。 哪怕就是被尊称为医圣的张仲景都未曾见于正史之中，但就算这样医生也要比厨师受人尊敬一些。 “嫂子，其实当初我也有考虑过。”陈年一边说着，一边回忆起当初的事情来。 当时陈年考六百四十九分，在填报志愿的时候基本上除了一些特别顶尖的院校之外，其他学校都可以去。 而冯红红和老陈其实还是想让陈年学一个更有前途的专业。 学法学虽然也很辛苦，但本科毕业后再考个研究生，到时候不论是考工还是去律所之类的，都很不错。 但陈年实在是不偏向于这个职业。 然后老陈又说陈年可以报个计算机或者是像陈年的表姐一样，报个金融类的专业，这两样都是现在的热门专业，出来之后不仅工资高，而且以后就算是自己创业也更加方便一些。 这两个专业陈年也有考虑过，但最后他还是放弃了。 最后老陈又建议他要不然去学医，虽然学习的时间长了一些，但这专业越老越吃香。 但是陈年还是放弃了，因为他想了想，自己实在是见不得病人难受的样子，再加上他从小到大受到老陈的耳濡目染，一直都想做一名厨师，最后才选择了和厨师比较接近的食品专业。 当然这也是因为那些大学并没有厨师这个专业门类，否则的话，陈年可能就直接去学厨师了。 于是陈年又把自己的想法和张传芳说了一遍。 “也是，虽然我们都是穷苦人，但还是见不得别人受罪的样子。” “是啊，不过说起来我还是更喜欢做饭。” 就这样聊了一会儿之后，陈年见张传芳已经掌握了熬药的技巧之后，便回去继续做罐头了。 此时距离陈年将水果放入锅内已经有差不多半个多小时的时间了。 揭开锅盖之后一股果香的气息扑面而来，而这两口锅内的汤水也都变成了淡淡的黄色。 用勺子舀了一点汤汁吹了吹，然后尝了一口。 “味道还不错嘛，这和外面卖的罐头也没有什么太大的区别。” 陈年对于自己做的罐头很是满意。 随后将里面的水果连汤汁一起捞了出来，放入一个大盆之中。 然后便来到了水井的旁边把这个大盆慢慢的放进井里，让其快速冷却。 将绳子系在旁边钉着的木桩上面之后，陈年又回到了屋内，此时的小福贵依旧难受的躺在床上。 陈年摸了摸小福贵的额头，烧到现在还没有褪去。 小福贵吧嗒吧嗒的掉着眼泪，嘴里哼哼唧唧的。 高根柱的心里也不是滋味，毕竟孩子就算再调皮，那也是自己的骨肉：“唉，你说你晚上睡觉不好好盖被子，这下好了，烧的这么严重，好不容易发现你是块读书的料子，这要是一下烧傻了，可该怎么办？” “根柱哥，你放心吧，大夫不是都来看过了吗？说这只是普通的风寒，只是因为小福贵现在年纪小，所以看起来更严重一点，等回头嫂子熬好了药以后，让小福贵喝了应该就能好些了。” “希望能好吧。”高根柱叹了口气。 而陈年此时也搬了个凳子坐在炕前。 “小福贵，你要快点好起来啊，我最近又琢磨出来一个新的游戏，等你好了之后我带你一起玩儿。”陈年说道。 而小福贵听到这话之后也止住了哭泣，哽咽的问着陈年：“是什么游戏？” “跳棋！你听说过吗？” “没有。”小福贵摇了摇头。 “那等你痊愈之后，我就教你下跳棋，这个游戏我可没有教过别人，等你学会之后就可以拿去和他们玩，到时候你比他们学的早肯定会比他们厉害的。” “好。”小福贵点点头，“陈年哥，那我什么时候才能好啊？我现在身上好疼。” “要不了几天的，医生都说你这个只是小病，吃几天药就好了。”陈年安慰道，“对了，小福贵，你害怕吃药吗？” 小福贵想了想：“怕，药很苦。” “呵呵，药当然苦了，但是人生了病就要吃药，不吃药病就好不了。” “陈年哥小时候也吃过药吗？” 小福贵又问。 “当然吃过了，我小时候经常生病，三天两头的就需要吃药，不过我在吃药的时候特别痛快，就算是哭，但我也能捏着鼻子一口气喝下去，毕竟咱可是纯爷们儿。” “我也要当纯爷们儿！” “好，那我就得看看你到时候的表现了，如果你表现的不如我，那我可是会嘲笑你的！” 陈年又用出了激将法。 “陈年哥你就看着吧，我一定比你强！” “现在光嘴上说可没用，如果你到时候喝个药都又哭又闹的，我一定会把这件事告诉你的其他朋友，让他们一起笑话你！” “我才不会让别人笑话我呢！” 小福贵此时已经被激起了好胜心。 就这样又是一个多小时后。 张传芳那边根据陈年的叮嘱差不多已经煎好了药，而陈年这时也到院子里去把放在井里的的罐头拎了起来，此时的罐头已经完全冷却。 陈年同样拿了一个小碗，先捞了一些黄桃罐头放进碗里。 之后又把这碗放在火炉之上去煨。 而张传芳也把煎好的药放进药碗里，黑漆漆的汤汁散发着浓重的药材味道，不过煎药煎了半个上午的时间，现在整个院子里都弥漫着一股药味儿。 小福贵不禁皱了皱眉头，本能的就不想喝这些药。 但张传芳还是端着药碗来到炕沿：“儿子，喝药了，喝了药才能快点好起来。” 小福贵听着这话，看着那些令人情不自禁产生抵抗心理的药汤，张张嘴刚想说自己不想喝药，但他又一转头看到陈年正在那边看着自己。 “那我能不能等一下再喝？现在药太烫了，我想等一下稍微凉一点，一口气喝下去。” “行，那娘就给你放在这边了。” 张传芳倒也没有强迫，毕竟儿子都这么说了。 大概过了五六分钟左右的时间，小福贵忽然在这满屋子的药味中闻到了一丝清新的味道。 “陈年哥，你在做什么？好香啊。” “这个啊，现在还不能跟你说，等你吃完药之后就知道了。” 小福贵努力的转过身子，想去看陈年到底在炉子上热着什么东西，但陈年的身影刚刚好将他的视线挡住。 “娘，我要喝药！” 张传芳见到儿子主动这么说，脸上的神色缓和了不少，将药碗端了起来，另一只手拿着勺子就准备去喂，可小福贵却摇了摇头：“娘，我要自己喝！陈年哥小时候也是自己喝药的，我要超过陈年哥！” 陈年听着这话，在一旁不停的串掇：“那你可要努力了，我当时最高的记录是两口就喝完了一碗药！” 小福贵点了点头，先是伸出手去看了看碗烫不烫，在发现碗没那么烫之后，便双手接了过来，看着墨色的药汤随即心中一定，深吸一口气，端起碗来咕嘟咕嘟的就把这一碗药全部都喝了下去！ “一口！我就用了一口！”小福贵此时骄傲的说道，虽然喝完之后他有一点想吐，而且嘴巴里也苦的要命，但他还是依旧强撑着。 而陈年此刻则是露出了钦佩之色：“算你厉害！” 而小福贵此时更加得意了。 就在这时陈年端着已经温热了的黄桃罐头走了过来。 “来吃点这个吧，这可是我特意给你做的，很好吃的！” 小福贵此时终于看到了这黄桃罐头，别的不说，光看这卖相就让人特别的有食欲。 于是让陈年把碗放在炕沿上，他自己则是在那里一手扶着碗，一手拿着勺子。 先是喝了一口汤，甜滋滋的糖水进入口中之后好像雨后的露珠一般滋润着身体。 就连嘴里的那满满苦味儿也都被这汤汁所覆盖。 “好喝！” 随后他又用勺子扒拉着一块儿桃子，将嘴凑了过去，轻轻的一划拉桃子就进入了嘴里，将他的小嘴塞得满满的。 咀嚼之间，丰盈甜润的汁水从桃子里溢了出来，带着清新的果香，酸酸甜甜的让小福贵感觉自己身上都没有那么难受了。 “真好吃！” 小福贵眯着眼睛说道，脸上也露出了久违的笑容。 甜食可以治愈人的情绪，同时此刻也在治愈着小福贵的心灵。 就这样小福贵一口又一口的吃着喝着，很快就把这一碗罐头都吃完了。 最后他把勺子当啷一声放进碗里，推到一边。 翻身躺在枕头上，摸了摸自己的肚皮：“娘，我吃饱了！” 张传芳此时也是欣慰的看着自己儿子：“吃饱了就好，吃饱了就睡一会儿吧，这几天都不用去私塾上学了，回头我去跟私塾的先生说一声，给你请个假。” “嗯。”小福贵点了点头。 美食从麻婆豆腐开始 第770节 眼睛也渐渐的闭了起来。 “睡吧，马上要中午了，我们先到外面去忙，如果你想上茅厕的话就叫我们。” 第786章 包饺砸！ 叮嘱完小福贵之后，他们就继续到外面忙碌去了，上午就没有开张，所以到了中午自然是要开门做生意的，小福贵吃过了药之后就睡了，暂时也不需要操心。 不过就在五天之后，小福贵的病情也确实有了好转，而且在生病期间，小福贵似乎爱上了吃罐头，原本的他并不怎么爱吃水果，只是不知道为什么他感觉水果做成罐头就特别好吃。 以至于小福贵在病好之后整天都缠着让陈年再给他做罐头吃。 “这个不能总吃的，吃多了牙齿会坏掉的。”陈年并没有立即答应下来。 “我不！我就要吃！” 陈年看着小福贵这样子不禁叹了口气，随后便开始吓唬着说道：“小福贵，难道你年纪轻轻的就想要变成村头张老汉那样没几颗牙齿吗？ 到时候别的小孩出去一笑是两排整整齐齐的牙，但你一笑只有两排光秃秃的，你觉得到那个时候别的小孩还能和你玩吗？ 就算你书读的再好，古诗背得再流利，游戏玩的再厉害，他们也不愿意和你这样的小老头玩的。” 陈年这一番话果然吓住了小福贵：“那我不吃了。” 他可不想变成张老汉那样。 “这才对嘛，小福贵，罐头虽然好吃，但也不能总是吃，偶尔尝一尝就可以了。” “好。” 高根柱不禁在旁边看着陈年，现在也就是陈年了，能把小福贵唬的团团转，说什么听什么。 平时他说小福贵可没有这么容易，有时候非得打两下才能让小福贵听话。 不过这次小福贵大病初愈，他们便想着吃点好的。 也是在上午的时候高根柱就剁好了肉馅儿，弄了几根大葱拌了进去。 等中午营业之后他们便开始坐在桌前包起了饺子。 “根柱哥，咱们这儿吃饺子多吗？”陈年问道。 “多！怎么不多？我不知道你们那儿的习惯是什么样，但在我们这儿逢年过节都要吃饺子，家里有喜事要吃，家里有丧事也要吃，吃饺子一般也都是猪肉大葱馅儿或者是猪肉韭菜馅儿，有钱人家多放点肉，没钱的人家就多放点菜，要么就是做成纯素的饺子，用豆腐鸡蛋和粉条包到一起。” 陈年点了点头：“这和我们那确实不太一样，我们那里还是吃三鲜、韭菜鸡蛋和猪肉白菜的多一些。” 说着陈年好似又想到了什么：“根柱哥，那咱们这边饺子肯定就是蘸着醋吃咯？” “嗯，我们这边都是蘸醋吃的，不过听说有些地方也会蘸酱油吃，我实在是想不到蘸酱油怎么吃，那东西吃着不咸？” 关于吃饺子蘸酱油陈年倒是知道，两广江西江浙一带还有一些东北地区喜欢用酱油和蒜泥搭配起来吃。 “，其实我也不太能吃得惯蘸酱油的饺子，但在我们那蘸饺子的蘸料和这些都不一样，我们家里每次吃饺子都会往里面放辣椒面，蒜泥，花椒面和葱花还有芝麻，然后再用热油浇一下，最后再弄点醋和酱油进去。” “那还真够复杂的。”高根柱听着陈年的讲述也觉得有些稀奇，“果然南方和北方人吃东西是不一样的。” 毕竟在他们这儿醋才是主流，顶天了在碗里面少放一点盐或者是香油。 高根柱家也算得上是面点世家了，所以活出来的饺子面也十分劲道，擀成圆形的皮儿之后，用筷子或者是勺子挖了一块肉馅之后放在饺子皮的中央。 然后对折起来，紧接着用两只手轻轻一挤，饺子便成形了。 这倒是和陈年所学的包饺子的方法有些类似。 不过他们三个人包出来的饺子还是有些许不同的。 一开始是张传芳擀饺子皮，张传芳擀的饺子皮都比较小，包好之后看着也十分袖珍，陈年感觉这个大小的饺子自己一口就能吃两个。 张传芳擀了一会儿之后嫌众人包的慢，于是就让高根柱来擀。 结果高根柱擀出来的饺子皮相对来说比较大一些，里面包着的肉也要更多，所以张传芳每次在把馅放到饺子皮中央的时候总得再加点儿才行。 而陈年在包饺子的时候习惯把两端向内折一下，进行封口。 只是就在他们包饺子的时候，小福贵又鬼鬼祟祟的凑了过来，站在陈年身边捅了捅陈年的腰子，之后看到陈年看了过来，便伸手指了指桌子上的面。 陈年顿时会意。 于是揪了一小块面团给小福贵，让他到一边去玩儿了。 结果小福贵玩了没多久，那一小坨面就被玩儿的乌漆抹黑。 于是小福贵又过来要。 “这可不能给你拿，这些东西都是要吃的，是花钱买的，哪能这么给你糟蹋。”陈年断然拒绝了。 “要不然这样吧，小福贵，你去把手洗干净过来和我们一起包饺子。” “可是我不会啊。”小福贵茫然的说道。 陈年笑了笑：“你不会我可以教你啊，而且你会包饺子出去就又多了一件和他们炫耀的事情。” 小福贵虽然生性活泼，而且在读书时脑子也活泛，但总会被陈年猝不及防的套路给套中。 现在的陈年可以说是狠狠的将小福贵的心理拿捏住了。 “好，我学！” 小福贵一听到能把别的小孩比下去就两眼放光。 “嗯，行，那你去洗手吧，记得把手洗干净点，等一下让你爹娘检查。” 没过多久，小福贵洗完手回来。 高跟柱看了一眼，手心手背都洗得很干净，指甲缝里也没有了黑泥。 “可以，挺干净的，去跟你陈年哥学包饺子吧。” 最后小福贵直接坐在了陈年所坐的这一条长凳上。 只不过小孩子的理解能力还是有点不太够，就他们这种挤着包的方法，小福贵尝试了好几次都没有做出来。 每次捏的要么就是把馅儿都挤了出来，要么就是把面捏的格外长，每个饺子都形态各异，绝不重复。 “你这个不行啊，看着像个猪八戒包饺子一样，哪个好人家的饺子长这样啊？”陈年摇了摇头，“这样吧，我教你一个简单一些的。” 说着陈年从小福贵手中接过被他捏的乱七八糟的饺子重新修整了一下，之后才放进篦子里。 “现在你跟我一样，先拿一块饺子皮放在手心里。” “然后把馅儿放进去。” “不行，你这个太少了，搞出来和吃煮面片一样。” 小福贵听后又舀了些肉馅放进去，之后陈年又摇摇头：“你这个也不行，太多了，再弄出去一点点。” “好，现在把饺子皮对折，把他们的边边捏住。” 陈年耐心的说道。 不过说完之后他忽然又想到了一个问题，那就是自己在这边呆了这么长时间，说话好像也开始被潜移默化的进行着影响。 尤其是在每个句子的最后都喜欢加一个“了”或者“哇”又或者是“么” 比如你干啥了？ 你行不行了？ 你要睡觉了？ 这样的。 现在想一想，这边好像都喜欢用“了”和“么”来代替“吗”、“呢”这样的语气助词。 而“哇”和“么”则是更多的用来代替“吧。 有时候在外面听到有人说吃饭么，这并不是询问的语气，而是一种很肯定的语气。 而且除了这个之外陈年还发现这边的人们喜欢用叠词。 就像是吃药药，吃饭饭，捏住那个边边，小本本，水杯杯这样的，在外人说来就好像是卖萌一样的词语，但在山西这边特别常见。 从小孩子到老人说话都是这个样子。 还有就是陈年在这边还发现一个特别有意思的话就是“不待老去”，起初光看字面意思还挺有诗意的。 但在这边的意思纯粹就只是懒得去某个地方。 而陈年没想到自己现在也开始说边边了。 只是这话不管是现在他自己说还是别人听来都没有任何的问题，也不会觉得有什么奇怪的。 看着陈年把饺子边捏好之后，小福贵也有样学样。 “捏紧了吗？一定要把它捏住，不然到时候煮着煮着就漏了。”陈年又提醒了一句。 而小福贵则是在仔细检查过后大声说道：“捏紧了！” “嗯，接下来就是用大拇哥，扶住后面的这个边，二拇哥放在前面轻轻的用大拇哥往前一推，让它和这边重叠起来，最后把二拇哥拿回来放在这里轻轻一捏就好了。” 陈年以慢动作进行展示，小福贵一开始还是捏不好，但他尝试了几次之后，似乎找到了窍门。 “娘，你看我包的饺子！” 张传芳看着小福贵把他包的饺子举得高高的：“我儿子真聪明，这么快就学会包饺子了？ 你包的这个是什么形状？看着好像花一样。” “我包的就是花饺子！” “真厉害！比娘包的都好看！” 张传芳同样鼓励的说道。 而高根柱此时也很开心，一家人能其乐融融的坐在这里一起包饺子，于是也调侃着说道：“那我们今天定个规矩，自己包多少就能吃多少，怎么样？” “好，我一定要比你们包的多！” 最后小福贵便开努力的包了起来。 但小孩子毕竟总是好动的，而且脑子里也总有些天马行空的创意。 包着包着小福贵便想着将两个饺子皮盖在一起，然后把里面放了多多的馅儿。 美食从麻婆豆腐开始 第771节 将边缘捏好之后，就按照陈年之前交给他的那种捏花型的方法，绕着饺子皮的边缘捏了一圈。 “娘，你看我包了个太阳！” 结果众人一看就乐了，别说这个包法还确实挺有创意的。 这么一看确实挺像天上的太阳。 结果就这么包着包着包到了最后几个，眼看着馅儿还多出来一些，张传芳干脆在里面多包了点。 看着小福贵和陈年说道：“我给你们每人包一个老鼠饺子好了。” “老鼠饺子？”陈年还是第一次听说这种包法。 但看着张传芳手巧的将饺子包好之后，陈年顿时恍然大悟：“这不就是柳叶形状的饺子吗？” 而小福贵则是显得十分开心。 他爱吃饺子，但更喜欢吃老鼠饺子，因为这个饺子包出来之后圆嘟嘟胖乎乎的，看着就让人想要一口咬下去。 而且他们都并不觉得这样的饺子叫这个名字有什么奇怪。 “好了，你们先去休息一下，我把饺子煮好再叫你们。”高根柱拍了拍手说道。 陈年和小福贵都点了点头，到一旁开始抠手上的面痂去了，张传芳则是拿了四只碗出来，然后把里面都倒上了醋，又滴了几滴香油进去。 隔着老远就闻到了这醋的酸味，陈年只觉得自己肚子咕噜噜的直叫。 小福贵那边也差不多，他们两个现在根本无心玩耍，只想等一下吃饺子。 过了一会儿。 “来来来，吃饭了，饺子煮好了。”高根柱招呼道。 听到这呼唤陈年带着小福贵飞扑一样的来到桌前开始等着饺子出锅。 “小心点啊，刚煮出来的饺子有点烫，别把舌头烫到了。”张传芳端着捞出来的一大盘饺子放在桌上。 陈年看着那白呼呼胖墩墩的饺子，不禁咽了口口水。 而小福贵则是提起筷子就要去夹，但他夹了几次都夹不住，就在陈年准备搭把手的时候，小福贵直接把筷子往饺子里面一插，挑了起来，放在自己的碗里。 蘸满了醋之后，先是小心翼翼的在边缘咬了一口，将皮咬开，然后又对着里面鼓足气吹了吹。 感觉不烫之后就一口塞进了嘴里。 直接把嘴里塞得鼓鼓囊囊的。 “怎么样？饺子好吃吗？” “嗯！好吃！” 小福贵用力的点了点头。 陈年一直等到高根柱和张传芳都坐下来，开始动筷子后，这才也夹了一个饺子放在碗里。 蘸好了醋之后，一口放进嘴里，韧性十足的饺子皮还带着氤氲的热气。 首先是极酸的醋味，但很快就被淡淡的面香所融合，咀嚼之间浓郁的肉香和葱香溢满了口腔，而里面丰富的汁水大多都是油脂，可是和这些搭配在一起一点也不腻。 吃完之后陈年也说不出什么特别的形容词来。 现在他满脑子就只是一个字。 香！ 第787章 解锁新邻居 这一顿陈年足足吃了三十个饺子，而且吃完之后，还喝了半碗的饺子汤。 现在他已经养成了吃完面之后要喝面汤的习惯。 就这样在接下来的一段时间里，陈年每天都在忙着工作，整天都在和面打交道，生活也没有什么太大的变化，直到一天，灵马县又新搬来一户人家。 在来的时候对方正巧碰到了高根柱家隔壁的街坊要卖掉宅子，去京城发展。 于是对方便直接将此处买了下来。 新入驻进来的邻居就两个人，一个是看起来四十出头的男人，还有一个看起来约摸二十来岁。 陈年看他们两个应该是父子的关系。 不过新到一个地方常住自然是要拜访一下邻居的，就在对方搬进来的第二天，他们便出去买了些东西，认识了一下周围住着的街坊们。 再把其他人家都看过之后，他们才来到了面馆这边。 只见他们提着一小袋儿大米站在面馆门口，往里面张望了一下，看到陈年正在里面切菜之后便问了一声：“小哥，你们家大人在吗？” 对方初来乍到并不认识陈年，只是在别的邻居口中听说这家是开面馆的，见到陈年之后还以为陈年是这家的孩子。 “在的。”陈年也没有在意这些称呼，应了一句之后，便转头看向另一边：“根柱哥，有人找你。” 随后高根柱拍了拍手上的面便走了出去：“你们找我？” 那人见到高根柱后笑了笑：“我是刚搬过来的，以后咱们就是街坊邻居了，所以特地来拜访拜访，认识一下。” 说着把手中的那一小袋大米递了过来。 “不用不用。”高根柱连忙拒绝，“咱们这不就认识了吗？你们刚搬来有不少要收拾的东西，这些你们留着吃就行了。” “没事的，以后大家打交道的机会还有很多，兄弟你就收着吧。” “唉，行吧，那谢谢啊，我们家就在这儿开面馆，以后有什么需要帮忙的说一声就行，你们是才搬过来的？” “嗯，昨天才过来把东西收拾了一下，今天上午就想着出来认识一下邻居们。” “那还挺好，你们那个院子还是很不错的，以前住的那户也爱干净不糟蹋东西。” “是啊，我们搬进来之后基本上没什么需要动的，稍微添置一点家具就可以。”男人赞同的说道，“对了，忘了说了，我叫孟平，旁边这个是我女婿叫李严，现在我们家就我俩。” “女婿？”高根柱想了想，“那你老婆和女儿呢？” 孟平听着这话叹了口气：“他们两个去年的时候染病死了，现在家里就剩下我们爷儿俩，不过我这个女婿人特别好，他家里老爹和老娘也没了，现在就跟着我住，我也一直把他当亲儿子看。” “那还挺可惜的。”高根柱也跟着叹了口气，“不过都说一个女婿半个儿，处的好了女婿可能比儿子还要亲……我叫高根柱，那边那个是我老婆叫张传芳，我还有个儿子。” 说到这里，孟平不禁看向了陈年。 “不是，他是后来到我们这儿的，是我儿子的救命恩人，叫做陈年，现在在这里和我们一起开面馆，不过我们现在跟一家人也没什么区别。”高根柱解释道，“我儿子现在还在私塾里读书，等一下才回来。” “哦，原来是这样。”孟平才知道自己是误会了。 “那行，反正咱们以后多来往，我是干木匠的，之后打算在这儿开一个木匠铺，如果要修个柜子或者钉个桌凳什么的来找我就行，不要钱。” “没问题。”高根柱笑了笑，“不过你们刚搬过来，东西应该也准备的不全，中午过来吃碗面吧。” “这……” “别这啊那的了，到时候过来吃就行，实在不行，我让陈年给你们送过去，咱们住得这么近，不用客气的。” “行吧，那就谢谢兄弟了，我们先回去再收拾一下，也不打扰你们干活了。” “去吧，有空可以常来坐坐。” 就这样，他们寒暄了一会儿之后便又离开了。 陈年看着这两个人，原本他们是两家的，由于各自的家里就只剩下了一个人，所以便一起过日子。 不过两个人在一起也算是有个扶持。 但是陈年感觉这个做木匠的孟平手艺应该是不错的，以前赚了不少的钱，要不然哪能直接全款买下隔壁的院子？ 虽然他们这边只是一个县，但商业还挺发达的，再加上又是地处要道，整天都有不少的外地商人来来往往，所以使得这里也很热闹。 想要买下旁边的这一处院子，怎么着也得大几十两银子才行。 先前说好了让他们到这边来吃面，只不过就在马上要开始营业的时候，高根柱忽然看到不远处正有一个商队朝着这边走来，对方也是熟人，每次路过的时候也都会来这里吃。 “我还是先给他们做两碗吧，要不然等一下忙起来可能就顾不上了。”高根柱说着便开始准备做两碗刀削面。 果然那个商队过来之后直接停在了根柱面馆附近，然后上面的人刷马的刷马，收拾货物的收拾货物，其中一个管事模样的人走过来要了三十五碗面。 不过就在这个时候高根柱也做好了那两碗面，捞出来之后盛到碗里交给张传芳去放浇头，之后便开始准备做这一大单生意。 张传芳浇好浇头之后就打算端着碗到隔壁去送，但陈年见状连忙将碗接了过来：“让我去吧，嫂子你先在这儿帮着点我哥。” “也行。” 张传芳并没有推脱，于是把碗交给了陈年，陈年接过碗之后便来到了隔壁。 这边的门没有关，所以陈年直接就走了进去。 “孟掌柜，我给你们送面来了。” 陈年进来的时候孟平和李严正在锯木头，毕竟自己家就是干木匠活的，这些工作自然没有必要找人来做。 手上的工具也是他们来的时候就带着的，他们现在正打算再做几张桌子当做以后干活用的工作台。 “哎呀，小兄弟，你说你跑这一趟干嘛？到时候我们去吃就行了，还辛苦你专门给送过来。” 孟平十分客气，虽然现在已经步入冬月了，但不管孟平也好还是李严也好，都只是穿着一件单衣，甚至袖子都挽了起来，露出线条分明的粗壮手臂。 “没事，刚才有个商队过来吃面，根柱哥怕他们要的多，所以提前给你们做了两碗，让我给送过来。” 李严听着这话也笑着走了过来：“太谢谢你们了，一共多少钱？” “不用给钱，都是自己人谈什么钱不钱的，吃就是了。”陈年将碗递给对方之后，大方的说道。 当然这也是高根柱的意思。 “唉，那哪行啊。”孟平这时在一边说道，随后便摸了摸身上，拿出几个铜板来不由分说地拉过陈年的手，就将这些铜钱放在了陈年的手里。 陈年发现这边的人真的是很客气，民风也相当淳朴，虽然他知道山西人多爱钱，但在这种时候都不会贪图一些小便宜。 有时候宁愿多给一点也不想平白接受别人的好意。 陈年本来还想推脱，但他发现对方的力气大的出奇，就算是自己身强力壮，此刻也根本不是对方的对手，几次想要把钱还回去，但被孟平一把抓住胳膊，想要再往过推一点都做不到。 陈年还是第一次在客气之中占了下风。 最后只得无奈的将这钱收了下来。 中午过后，李严又将面碗也送了过来，并且再次道歉，此时他们这边也基本上准备收摊了。 美食从麻婆豆腐开始 第772节 “你们是从哪里来的？” “我们是从临汾那边过来的，本来打算去那边找他的一个亲戚，但过去才知道人家那边已经搬家走了。 而且我们也看了看太原城里的院子都不便宜，所以我们就到这儿来了，因为我丈母娘是灵马县的人，以前他们也在这边住过一段时间，只不过后来才回临汾那边发展。 所以就又跑到这边来买了个院子，准备长住。” 高根柱点了点头：“我就说呢，听你们的口音是山西人，但肯定不是我们这边的。” “是啊，两边的口音还是有点不太一样，不过我和我丈人都能听懂你们说的是什么。” “那肯定了，你丈母娘就是这的人，说的肯定也是这边的话，不过你们为啥要搬走啊？” “唉，家那边不太好过，前些年的时候我丈人得罪了一个泼皮，那人三天两头的就来找麻烦，搞得我们生意也不好做。 再加上我老婆和我丈母娘都没了，所以我们就想着出来找个地方再干。” “那还是挺麻烦的，有些泼皮无赖惹上了就跟粘在身上一样，他不要脸咱们可得要脸啊。” “是啊。” “不过你们家那个小兄弟也不是你们这儿的人啊？我听口音他也像是外地的。” “嗯，他是四川来的，一开始就来了我们这儿当伙计，陈年人很机灵，干活又麻利，而且他还读过书，也有些身手，他刚来那会儿我儿子和附近的几个小孩一起玩儿，结果被一个凶徒给骗走绑票了。 那凶徒做生意亏了钱，绑了小孩儿之后就跟官府和刘老爷家要钱。” “要多少？” “一百两，黄金。”高根柱说道。 李严听着不禁咋舌：“他还真敢要啊！” “可不是嘛，不过刘老爷家也确实有钱，马上就派人去取，但在他们交涉的时候陈年偷偷地从后院墙上翻进去，趁那个凶徒没有注意，直接上去就把他扑倒了，把那些小孩都救了下来。 所以我们这些大人都很感谢陈年，现在陈年在我们这儿就跟我们的家人一样。” “真是厉害！这是文武双全啊！” “是啊，文武双全！” 那人说着说着就开始夸起了陈年来，让一旁正在洗碗的陈年都有点不太好意思。 不过对方在这边聊了一会儿就又离开了。 之后的几天里，孟平很快就把周围的人们都认识的，甚至已经有人找他们做些家具。 而陈年在没事干的时候也会带着小福贵过去看一看。 这个时候的家具基本都是木质，在这里陈年看到了什么叫做隼卯结构，这个时代的铁器虽然已经流入到了民间，但除了一些人家里做饭用的铁锅铁铲，菜刀这样的必需品之外，其他的家具还是以木头为主材料。 只不过虽然是用木头做的，但做好之后不管是柜子还是桌子，又或者是凳子什么的，一个个的都又结实又牢固，坐下去还一点不晃。 看的陈年和小福贵眼中不断放光。 男生大都喜欢这种东西，不说别的，就陈年和小福贵而言，如果一整天让他们什么都不做，就坐在这里看这两个人做家具都没问题。 今天中午吃过饭后，没什么事情做，陈年和小福贵又睡不着，于是他们又来到隔壁看他们做家具。 只是这次他们过来之后，对方神神秘秘的让他们等一会儿，随后进入屋子里，不多时便拿着两把兵器走了过来。 这是用木头做成的一把刀和一把剑。 握手处还系着两根红布袋，看起来精致无比。 “这两个给你们，一人一个。” 李严笑着说道。 “严哥，这是你做的？看着除了是木头的之外，其他的和真的一样。”陈年赞叹着说道。 “嗯，给你们做两个小玩意儿，反正用的也都是边角料，拿回去玩吧。” “太感谢了，这个我还真挺喜欢的。”陈年虽然觉得有点不好意思，但是他真的很想要这两把武器。 说完还一拍小福贵的后脑勺。 而小福贵会意，深深的鞠了一躬：“谢谢严哥！” “不用谢，做这些花不了什么时间的。” 随后陈年让小福贵挑了一把，小福贵挑了那把刀，拿在手里挥舞了两下，感觉很是顺手。 越玩越开心。 但陈年看着手里的宝剑，忽然对木匠的工作来了兴趣。 “严哥，你们这儿有没有什么不要的边角料？能不能送我一些？” 第788章 睡着的小孩儿请举手 “边角料？可以啊，不过现在没有，等过两天的时候可以过来看看有没有需要的，反正这些东西放在我们这儿也就是拿去做饭烧柴。” 李严笑着说道。 “那谢谢李哥了，看你们做了一段时间，我也有点想试试。” “可以啊，到时候过来拿就行，不过一般来说能用的边角料不多。” “那没事我就做些小玩意儿就行。” 陈年浑然不在意，大有大的做法，小有小的做法。 于是就在几天之后，陈年到这边挑了一大堆他们用不上的边角料回去。 虽然他们那里剩下来的边角料很多，但就像是李严所说的那样，能用的实在不多。 拿回这些木料之后，陈年又去铁匠铺找这边的师傅打了一些工具回去用。 现在的陈年不缺钱，而且这些小玩意儿小工具也花不了几个钱。 花了半个多月的时间，陈年终于做出来一个小汽车，虽然外表看起来有些粗糙，但起码是可以推得动的，而且也有小汽车该有的样子。 “嘿嘿嘿，真不错。”陈年很满意自己的作品。 车身是一个整体，在车头上陈年还刻出了一些线条。 下面的车轮是不能动的，虽然陈年本来设计的它可以动，但在制作的时候本想掏个圆环出来，但一个不小心把圆环弄断了，最后陈年只好用胶把车轮沾在上面。 “陈年哥，这个是什么东西啊？” “这个是车，他下面是带着轮子的，如果是真的的话，它就可以跑。”陈年解释道。 但小福贵根本没有见过汽车，拿起来前后左右看了看：“陈年哥，不对啊，你这个怎么能是车呢？推车应该在后面有两个把手才对，而且你的这个车还没有套马的地方，就算是真的也没有办法跑啊。” 陈年一时之间竟不知道该怎么解释。 发动机变压器这些东西现在给小福贵解释起来还是太过于超前了。 于是陈年直接把小汽车翻转过来，指着底部：“它的下面是空的，人坐在里面，脚可以踩到地上，到时候用腿蹬着走。” 小福贵这才恍然大悟。 “陈年哥，那你给我也做一个呗？” “那得看严哥家里什么时候能再有不要的边角料了。” 小福贵听到这话也开始期待了起来。 因为这个玩具他以前从来都没有见过，到时候拿出去那还不得让大家羡慕死？ 不过就在晚上，陈年刚刚躺在床上，就看到小福贵鬼鬼祟祟的背着手走了进来。 进来之后还马上关好了门。 “陈年哥，我把边角料给你找来了。” 说着把身后藏着的东西取了出来，陈年定睛一看，这不是嫂子经常坐的板凳吗？ “你管这玩意儿叫边角料？这不是你们家的凳子？” 但小福贵神秘的笑了笑，又打开门缓缓的将门推开，从门缝里伸出手去拿进来一把斧子。 “把它劈开不就成边角料了？” 陈年有些哭笑不得：“这算什么边角料？你赶紧把这些东西放回去，小心明天你娘知道了揍你。” “这个不行吗？” “那当然不行啊，边角料是用不到的东西，这个凳子好好的你把它劈开，那不是没事找事吗？行了，你快回去睡觉吧，不早了，明天你还要去上私塾呢。” 但小福贵却摇了摇头：“陈年哥，我今天能不能在你这睡？” “在我这睡，我这里这么小，哪能睡得下两个人？” 但小福贵指了指陈年的床尾：“我可以头朝这头，这样就不占地方了，我家的亲戚来县城里赶会就都是这么住的。” “你爹娘知道吗？” “知道，我来的时候就跟他们说了。” “行吧。” 随后小福贵又跑回去把自己的小枕头拿过来，摆在陈年的床尾处，脱得光光的躺在床上，直接钻进了陈年的被窝里。 “陈年哥，你说我长大以后做什么好啊？” 突然躺着躺着，小福贵突然问道。 “你想做什么？” “我想做的可多了，我想当县太爷，因为我感觉当县太爷特别威风，我还想和我爹一样卖面，让吃了的每一个人都说好吃，天天拿着铜钱到我这里买面，我还想像严大哥一样做个木匠，做好多好玩的东西出来。” 听着小福贵的理想，陈年笑了笑：“那你就不想像我一样啊？” 小福贵听着这话有些迷茫：“陈年哥，要是像你一样的话，那是做什么？我感觉你就特别厉害，会读书，会武功，会做好吃的，还会做木匠活儿，而且还知道那么多好玩的游戏，唱戏也好听……” 陈年一时间也不知道该怎么说。 因为自己会的东西好像确实挺多。 “你还是好好读书吧，书读的多了以后，很多东西自然就会了，而且你现在还太小，长大以后再考虑一下，做什么也来得及。” 美食从麻婆豆腐开始 第773节 “好吧。” 就这样在黑暗中又过了一会儿：“陈年哥，其实我在外面玩儿，有很多姐姐都在打听你呢。” “打听我什么？” “就是问你多大了，喜欢吃什么东西，爱看什么书，平时没事干的时候都在做什么之类的。” “那你怎么回答的？” “我说不知道。” “为啥？” “因为我娘说有不认识的人和你打听身边的人都是坏人，不能告诉他们。” “所以我每次都说不知道，就算他们给我买糖葫芦吃，我也说不知道。” 听着小福贵的话，陈年不禁在心里想着小福贵干得好，这样一来自己就省下了很多的麻烦。 “等明天接你回来的时候，我给你买糖葫芦吃。” “陈年哥，那我们可说定了啊，不过你最好买东街上的那家，那些姐姐买的都是西街上的，不好吃。” 陈年听得满头雾水：“你不是说你没告诉她们吗？” “是啊，我一个都没告诉。” “那你怎么知道她们买的糖葫芦好不好吃？” “因为我吃了糖葫芦才告诉她们我不知道啊，我把每一个上面都咬了一口，再跟她们说不知道，这样她们就不会把糖葫芦要回去了。” “可她们买的糖葫芦不是不好吃吗？” “不好吃我也吃，反正她们送给我了。” 陈年听后不禁在心中感叹，此子日后若是不被人打断腿那么必成大器。 “陈年哥，我有点想吃罐头了……” “现在没罐头给你吃，快睡吧。” “陈年哥，要不然我们玩一会儿跳棋吧。” “不玩，晚上玩什么跳棋，快睡觉。” “陈年哥……” “别陈年哥了，赶紧睡觉，再不睡觉我就告诉你爹娘，让他们来揍你。” “陈年哥我睡不着……” 小福贵就像是话痨一样躺在那里，隔一会儿就陈年哥陈年哥的叫着。 最后陈年实在是没办法了，只得说道：“那我们现在来玩一个游戏，谁先睡着谁就赢。” “那赢了有什么奖励？” “要是你赢了，明天我就给你做罐头，要是我赢了，明天你得给我和你爹娘洗脚。” “好。” 小福贵终于安静了下来，陈年也可以安心的睡觉了。 只是陈年躺了一会儿，感觉自己好像晚上水喝多了，有点想尿尿，于是便起身穿好衣服出去上了个厕所，回来再次躺在床上，看着一动不动的小福贵小声问道：“睡着的小孩子请举手。” 于是陈年就在月光的照耀下看到小福贵在黑暗中缓缓的把手举了起来。 这可把陈年气坏了：“你根本就没有睡！” “我睡着了！”小福贵小声说道。 “睡着的人根本不会说话，我不管你了，反正我现在是要睡觉，明天你输了就得给我和你爹娘洗脚！而且谁也不许撒谎，撒谎的人以后不长个！” 就这样陈年也不再管小福贵，直接闭上了眼睛。 就在他快要睡着的时候，小福贵又在那边小声问道：“陈年哥，你睡着了没？” 陈年不说话。 而小福贵见状又爬起来爬到陈年身边伸手在陈年的鼻子下面探了探鼻息。 发现陈年呼吸稳定。 然后又伸手去挠了挠陈年的脖子。 陈年也忍了下来。 最后小福贵发现陈年真的睡着了，也只能乖乖的爬回自己的位置上，闭着眼睛睡觉。 等第二天早上醒来之后，陈年见小福贵还在睡觉，于是也没有去打扰，而是到外面开始洗菜切肉。 之后张传芳和高根柱陆续到来开始一起忙碌。 大约等到早上八点多的时候，小福贵才揉着眼睛从屋里走了出来。 “小福贵，昨天晚上是我赢了，我先睡着的。” 小福贵听到这话，这才想起来昨天晚上的赌注，张嘴就想说昨天明明是自己先睡着的。 可这时陈年直接说：“撒谎的人以后可再也不长个了。” 小福贵刚要反驳却被陈年这么一激，最后才垂头丧气的说道：“我输了。” 高根柱好奇地问陈年他们昨天晚上打了什么赌，陈年一五一十的把事情说了一遍之后，高根柱不禁笑了。 “小福贵，咱们男人说话，一个唾沫一个钉，男子汉说话算数，今天晚上我和你娘还有陈年哥，可就等着你来给洗脚了。” 在高根柱说完后，陈年还又问了一句：“小福贵，你是不是个爷们儿？” “是啊！” “那你是什么爷们儿？” “纯爷们儿！” 小福贵的声音也大了起来。 随后小福贵在吃过早饭之后，陈年便送他去私塾上学。 到了晚上的时候，小福贵主动找到张传芳：“娘，你能不能帮我烧点热水？我要给你们洗脚！” “行啊。” 张传芳虽然疼这个儿子，但也很少惯着，现在小福贵能和陈年学好，她心里也很欣慰。 陈年则是在一旁看着，告诉小福贵脚要怎么洗。 “你先问问你娘水行不行，不行的话咱们就少加一点凉水进去。” 小福贵听后照做。 前后少量的加了几次凉水之后，张传芳觉得水差不多了，先把脚放进去，任由小福贵给自己洗了起来。 看着儿子给自己洗脚，张传芳忽然鼻头一酸，眼眶里瞬间通红。 “根柱，咱们的儿子真的长大了，都知道给我们洗脚了。” 高根柱看着也欣慰无比：“是啊，儿子长大了。” 在洗脚的时候，陈年也不停地指挥着告诉小福贵怎么样才能把脚洗干净。 等到张传芳洗好之后，小福贵拿来擦脚布，把上面的水擦干。 紧接着便轮到了高根柱。 “步骤不用我再教你了吧，你这么聪明肯定一下子就能记住。” “我都记住了，陈年哥！”小福贵此刻踌躇满志。 但高根柱一脱了鞋，小福贵直接就捏住了鼻子：“爹，你的脚好臭！” 这话一出大家都笑了。 高根柱脸上有一丝尴尬夹杂着一些害羞。 “小福贵，这才是考验你是不是纯爷们的时候，今天你要是把这个脚洗了，我当场给你竖起大拇指！” 而小福贵听着这诱人的条件当场上头，也顾不得脚臭，转过头来深吸一口气就开始努力的洗了起来。 高根柱虽然感觉有一点点窘迫，但自己儿子孝顺自己呢，忸怩起来反而尴尬，享受着儿子的按摩，此刻他心里也同样暖洋洋的。 小福贵就这样洗一会儿就转过头来换换气，最后好不容易把自家老爹的脚洗完，他也理所当然地得到了陈年的大拇指表扬。 最后轮到了陈年，陈年也在这个屋里洗脚，小福贵把先前的水倒掉之后又重新舀了热水过来给陈年洗。 不过就在洗脚的时候，张传芳忽然说道。 “要不然明天中午我们推莜面吃吧，陈年来了这么久，我们还没有做过莜面。” “也可以，不过家里好像没有莜面，明天上午我出去买点回来。” 而陈年听着这话也不禁来了兴趣，这个莜面他可是听说过好多次了，包括以前在学校的时候也听山西的同学说过，还有严莉莉到红红饭店吃饭的时候也有提起过莜面。 在严莉莉的口中莜面的做法同样有好多，但陈年一直都没有吃过。 …… 只不过让陈年没有想到的是当天晚上小福贵又跑到了陈年这边，说什么也非要和陈年再比一次才行。 第789章 莜面全家福 这天晚上，不出所料的是小福贵赢了。 第二天，小福贵也如愿所偿的吃到了黄桃罐头。 但在今天除了做罐头外，陈年还有一件更重要的事情。 那就是和高根柱学学怎么做那所谓的莜面。 这个面陈年除了那些山西的同学和严莉莉之外，就再也没有听到过这个词语。 而且到现在陈年甚至还不知道这个莜面的莜应该怎么写，毕竟高根柱也不会写字，没办法展示。 美食从麻婆豆腐开始 第774节 陈年就想着等明天早上送小福贵去上学的时候，找那边的教书先生问一问。 就在这天的晚上，他们收摊之后回到了家里，开始准备做饭。 “莜面其实算是我们山西比较特色的一种面了，当年还是我爹告诉我的，这种面基本上就山西人吃的多，除了山西之外，陕西和内蒙一些地方也吃，但不像我们一样广泛。” 高根柱说道。 “我记得以前我也和你说过，莜面得用开水来做才行，用多少面就得放多少的水进去。”一边说着高根柱一边将烧好的开水倒入已经放好的面盆之中。 然后扒拉着将面和水混合在一起，此时的面虽然没有先前那么热了，但还是烫的。 但高根柱还是用那双无情铁手开始对着面揉搓了起来。 一开始莜面和其他的面是一样都是呈现絮状，但和着和着表面也开始渐渐的光滑。 “做莜面不需要醒，揉好之后就可以开始直接做了，但莜面的形状和其他面还是不太一样的，具体长啥样你等一下就知道了。” 说着高根柱便先揪下一团面来搓成长条形，然后又揪成一个一个不大的剂子放在案板之上。 这时张传芳也开始接着做了起来。 只见张传芳的面前有一块儿又平又光滑的石板，先把这剂子放在石板上靠近自己这边的一端，然后用手掌的后端轻轻的向前一搓，这一团莜面剂子就被搓成了一个薄薄的面片儿。 紧接着张传芳又用食指和拇指提溜起面片的后，轻轻的从下往上向前一甩。 面片儿在力的作用之下，先是荡了一圈儿，随后又他回到了手指上面。 等张传芳松开拇指之后，这莜面就变成了一个圆筒的形状被放进了蒸笼里面。 之后，张传芳就按照先前的步骤一个又一个的卷着，很快蒸笼里面的栲姥姥一个挨一个的都站立了起来，从上面看去好像蜂巢一般。 “看明白没有？这个做起来不难的，就一直这么来就可以。”张传芳弄了十几个后看着陈年说的。 “学会了，这个看着确实不难。” “那你试试。” 张传芳让开了自己的位置，将这块儿祖传下来的搓莜面栲姥姥的石板留给了陈年。 陈年同样搓了一下，结果第一次他有些过于用力，虽然面被搓平了，但中间却破了个洞。 拿起来重新揉了揉，第二次搓的时候陈年稍微放松了一些力道，果然这一团面变成了一个完整的面片儿。 然后陈年又捏起来，轻轻一甩，这莜面栲姥姥也在陈年的手上卷成了圆筒的形状。 “还挺有意思。”陈年不禁来了兴趣开始一个又一个的搓了起来，张传芳则是到了桌子的另一边开始在菜刀上面搓。 “菜刀也能用？”陈年惊奇的问道。 “能用啊，只要是平的光滑的地方都可以，你要是有那个本事在胳膊上都能搓。” 结果小福贵听到这话之后，好奇的问道：“娘，那在我的脑门上能搓吗？” 可张传芳嫌弃的看了儿子一眼：“能是能，但在你脑门上搓出来之后还能吃吗？” “为啥不能吃？”小福贵不解的问道。 “你看看你脑门儿脏的，啊？到时候在你头上搓出来，我们是吃靠姥姥还是吃你脑门上的泥？” 听到这话小福贵不好意思的笑了笑。 就这样陈年一个又一个的搓着，很快就和张传芳一起搓了半笼出来。 但正当陈年准备继续搓的时候却被孙传芳制止了。 “好了，栲姥姥搓这么多也够吃了，接下来我们再搓点莜面鱼鱼。” “莜面鱼鱼？”陈年听着这个名字感觉还怪可爱的。 与此同时张传芳那边也开始做了起来。 这一次的剂子要比先前小了一些，而且张传芳也没有再用菜刀了，先是将这团面放在手心里，然后双手开始对着搓，搓着搓着这团莜面就变成了中间粗两边细的样子。 最后她轻轻一按，再摊开手掌，莜面已经变成了长条的小鱼儿模样。 “这个就是莜面鱼鱼呀？但为啥要做成这个样子不做成面条那样？” 张传芳摇了摇头：“这我就不知道了，反正我们祖祖辈辈就是这么做的，我奶这么做，我妈也这么做，我也就这么做，你不觉得这个很像鱼吗？要不然它为啥叫莜面鱼鱼？” 陈年也听出了这就是传统的习俗，就像陈年以前在北方吃过的猫耳朵也要做成那个样子，或用手搓或用筷子碾，又或者是先用筷子在中间扎个小洞，然后轻轻一转在里面转出一个小窝窝来。 但他想着，要是搓成小狗的样子，那岂不是要叫莜面狗狗？ 如果搓成小鸡的样子，那估计就是莜面鸡鸡。 如果搓成牛的样子，就得叫莜面牛牛了。 最后陈年又开始有样学样的跟着搓了一些莜面鱼鱼，至于脑海中的那些想法，他还是没有尝试着去实现。 “除了刚才做的那两种之外，莜面还可以做成莜面河捞，在我们这里有种面叫做河捞面，这两种在做法上有点类似，都是用专门的器具东西给面压出来，但在我们家这两种器具也是不一样的。 河捞面压出来之后表面是光滑的，但莜面河捞做出来之后，外面并不光，有一点纹路在上面。” 听着嫂子的介绍，陈年也看到了张传芳身后放着的一个好似抽水水井设备一样的东西。 这是用木头做成的，上面有一个长长的木柄，但在木柄上还有一个用来压面的样子有点像大号钉子一样的东西。 把高根柱那边揪下来的面塞进底座上的圆形桶里，随后张传芳就将那个钉子模样的盖子放在里面。 最后整个人的力量都压在了扶手上用力下压。 里面顿时发出噼里啪啦的声音。 而原本是一团的莜面也通过下面的小孔被压的变成了面条落在下面提前放好的盆里。 陈年凑上去一看，果然压出来的面很细，而且上面还带着纹路。 于是陈年也上去试了一下，噼里啪啦的声音再次响起，而这一坨面也被陈年压成了面条。 但小福贵见状也有点想试试，只是他的身高才比这莜面河捞的机器高一点点，以他的力量根本压不下去，于是陈年在后面搭了把手。 小福贵开心的拍手大喊道：“出来了出来了，娘！这个声音好像放屁和拉屎啊！” 而张传芳听到这话则是脸一黑，对着小福贵的后脑勺就是一巴掌：“会不会说话？这时吃的东西，你在这里说什么呢？一边玩去，别在这儿影响我们干活。” 小福贵脑袋上挨了一记大逼斗之后只得悻悻的跑到一边玩土去了。 压好了莜面河捞后，还不算完，他们又教着陈年做起了莜面饺饺。 不过这个陈年一看就会，无非就是把馅儿放在擀好的莜面皮里面，再对折捏住就行，不需要挤也不需要捏花边。 两种馅料，肉的是猪肉土豆加韭菜，素的是土豆丝、萝卜丝切碎，然后再加一些咸菜碎进去。 捏好之后放入笼屉之中。 “还有吗？”陈年好奇的问道。 光是这么一种面就做出了这么多种的做法，这不仅让陈年开始有些期待莜面还能做出什么来。 “有的，一般来说我们在做这个的时候能做的都要做一做，还有一种东西叫茨山药圪撅撅，和刚才莜面鱼鱼的做法差不多。 不过里面会加入一些土豆进去，蒸好的土豆切成条，然后捣成泥再放一些莜面和水，和好后用手搓成长条就行。” 光用听的陈年有点想不出来这么做最后会呈现出什么样子。 而且听着张传芳所说的方言，陈年除了知道山药两个字之外，其他的一概听不懂，什么个圪蛋蛋圪拐拐的，很是抽象。 就算能听懂山药要两个字，那也还是因为他在这里呆了一段时间，对于这边的方言有了一定的了解。 不过他们本来也打算多做一些的，毕竟好不容易吃一次莜面。 就算陈年不在，他们每次也都是这样。 就算吃不了，剩下也可以炒着吃或者是再蒸一蒸继续吃。 按照张传芳所说的做法将这个做出来之后，同样放入笼屉之内。 此时笼屉内基本上都已经摆满了，还剩下一个角落没有放东西。 “嫂子，这里是不是还要再放一些其他东西？” “嗯，我们还要再做黑片子。” 之前的那几样陈年还大概能听懂一点点，比如山药什么的。 但黑片子这个名字陈年听后只觉得眼前一黑，完全不知道这玩意儿到底是什么，只能大概的音译一下。 见到陈年这样子之后，张传芳和高根柱都笑了。 “听不懂我们的这些土话也很正常，你在这边待的时间不长，虽然正常的交流能听懂，但更复杂一点的可能就不懂了。” 而陈年表示确实是不懂。 以前他都不知道山西这边的方言居然这么抽象。 只能看着张传芳到一边去削了一颗大土豆，然后又在水里洗了洗，又拿出来一个专门的擦子，开始在上面擦了起来。 陈年倒是见过这种东西，很多人家里有类似于这样的厨具。 这个可以用来擦土豆、萝卜或者西葫芦之类的，而且现在的这些擦子也有很多种，更换里面的活动片就可以做出粗细不同的土豆丝来。 但这个擦子擦出来的土豆并不是丝而是泥状。 就在陈年以为这个东西是土豆泥的时候，他却看到张传芳已经开始把擦出来的土豆泥放在一块儿笼布上，将里面的水挤到一个小盆里。 “想做这个还得再等一等，这水里面也有土豆的粉粉，放一会儿那些粉就就会沉下去，然后把上面的水倒掉下面的东西就可以用了。” 经过张传芳的解释，这一步陈年听懂了。 嫂子管那玩意儿叫土豆的粉粉，但陈年知道那个其实就是沉淀下去的土豆淀粉。 过了一会儿，等那些土豆淀粉沉下去后张传芳就端起来小心翼翼的将上面的水倒掉，然后把下面已经成泥状的土豆湿淀粉和挤去水的土豆放在一起。 然后又加入少许的水，开始把他们和好最后又用手弄成一块又一块的放入笼屉最后一个空处。 “没了吧？我们是不是可以开始蒸了？” “嗯，可以开始了。” 张传芳去灶上准备烧一锅新的开水，只是陈年看到高根柱这边却还有动作。 先是切了一些土豆片，然后又切了几瓣南瓜放在另一个笼屉内。 “到时候这两种也一起蒸一蒸，配着吃特别好吃。” 陈年点头，现在他有些麻木。 美食从麻婆豆腐开始 第775节 这花样可真多。 可是让陈年万万没有想到的是，高根柱在做好这两种后居然还没有停手！ 拿了两个碗，一个碗里倒入已经做好密封起来放着吃的西红柿酱，另一个碗则是放了切好的羊肉小丁、葱以及各种调料进去，最后把这两只碗同样放在放了土豆和南瓜的蒸笼上。 看着这些西红柿酱陈年心中还是有些感慨的。 现在他所处的大汉就像是类似于架空历史小说一样的地方。 但按照朝代的排序还是应该在明朝之后。 正经来说，西红柿这个时候好像还没有完全普及开来，但现在自己在这边却能吃到西红柿酱。 最后陈年只能感叹于这平行时空确实是和自己所学过的历史不太一样。 “根柱哥，你现在要是再往里面放什么东西我也一点都不会感觉到意外。” 但这时高根柱却摊了摊手：“这下真没了，该弄的都弄好了，现在就只等水烧开上去蒸熟。” 陈年终于松了一口气，但同时也开始愈发的期待了起来。 水烧开之后，高根柱便把这两个容器放在上面盖着盖子去蒸。 陈年也在心里默默地大概估算着时间。 差不多十五分钟左右之后。 高根柱掀开锅盖，里面的热气腾的一下就冒了出来。 “好了，媳妇你去拿醋，我把这些端下来。”高根柱指挥道。 “那我呢？根柱哥我要做些什么？” “你……等一下调自己的料就好了。” 陈年点了点头之后坐在了桌前。 然后他就跟着张传芳有样学样的先把醋倒进碗里，倒了三分之一左右，又在里面放了一些盐。 紧接着就是把高根柱先前在锅里面蒸好的西红柿酱和肉酱放入碗中。 “陈年，你要是喜欢吃辣就放一点油辣椒进去。” 陈年点了点头，又往自己碗里放了一勺油辣椒。 “然后我们怎么吃？”陈年又问。 高根柱此时也把所有东西摆到了桌子上。 “想怎么吃就怎么吃，我先把栲姥姥、河捞，还有莜面鱼鱼都撕开，你要是想一块儿一块儿站着吃也行，想多弄点在碗里一起拌着吃也可以，咱们自己家里没有那么多的讲究。” 第790章 炸牛粪去！ 陈年并没有吃过这个，虽然高根柱说莜面怎么吃都可以，但他还是打算先看看本地人怎么吃，然后自己再照着做。 可能按照自己的吃法会更符合自己的吃饭习惯，但本地人的吃法一定都是最正宗的，而且又是这个年代，没有那么多的弯弯绕绕。 只见高根柱同样调好自己的料之后，加了各种各样的莜面，放在自己的碗里，然后一起拌开。 拌匀的时候，莜面上也沾上了料汁，光是看着高根柱这么一口吃下去，陈年都觉得香。 于是陈年也这样照做，果然在莜面入口之后，陈年的第一感觉就是有一点酸，但是和直接蘸醋还是有不小的区别的，首先是西红柿酱的酸味和香味，紧接着便是羊肉在蒸过之后那独特的香味。 羊肉同样是在锅里蒸出来的，所以碗里的羊肉炸酱上面飘着一层油脂，在舀入碗中之时，也会不可避免的弄进碗里。 有些人不太喜欢这种味道，但陈年并不介意，在他看来只要不是直接吃羊油，用一些方法制作出来，这个味道非但不会让他觉得膻反而十分的香。 而莜面本身的口感也不错。 它不像是发出来的面那种韧性筋道，而是莜面本身的特殊口感，它本身属于粗粮，里面的膳食纤维丰富，因此就算是蒸出来的，只要水和面的比例恰当，蒸的时间合适，莜面的口感就差不到哪里去。 “怎么样？好吃吗？”高根柱问道。 “好吃，我在一路走过来的时候也吃过不少的面，但莜面这样的口感还是第一次吃到。”陈年觉得这个味道还是很符合自己口味的。 看着碗里的栲栳栳，陈年忽然想到了一种吃法，他把碗里面的羊肉灌进栲栳栳的圆筒之内，再一口吃下。 混合了醋和少许盐以及西红柿的羊肉吃起来别有一番风味。 吃过这个之后陈年又去吃莜面河捞，由于外表本身带着纹路的缘故，那些汤汁也很好的粘在上面，入口之后依然是和莜面栲栳栳一样的口感，但给人的感觉却完全不同，吃起来有点像是凉面的感觉。 吃过这一碗后，陈年又夹了一个莜面的饺子，蘸了汤汁去吃，里面满满的馅料吃起来却有一种清淡的口感。 这种味道和普通的素饺子还不太一样，高根柱在调制馅料的时候并没有放入那么多的盐，此刻完全是靠着碗里的那些料汁在提味儿。 很快陈年就吃过了这些用莜面做的东西。 中途陈年又夹了两片土豆蘸着汤汁来吃，他感觉这个汤汁是真的很不错，土豆被蒸的软软糯糯，入口之后轻轻一抿就化开了。 此刻陈年渐渐觉得在吃的时候醋味也没有那么浓烈了，反而让人觉得有些上头，吃了一口还想继续吃。 而南瓜也同样不错，不需要蘸任何的料汁，直接去吃。 甜甜的，糯糯的。 在吃过这些之后，陈年最后才把目光看向了高根柱口中所说的那黑片子上面。 这个黑片子看起来颜色确实有些深，但由于全部是由土豆做的，因此看着还有些晶莹剔透的感觉。 用筷子去夹的时候，陈年就能感觉到其中的粘性十足。 放在碗里，蘸了料之后送入口中，陈年发现这个黑片子的韧性十足，口感也相当不错。 “我之前都没有想过土豆居然还可以这么吃。”陈年不禁感叹道。 张传芳听着这话笑了笑：“土豆的吃法有很多的，我有个姐夫是吕梁那边的，虽然他们不常过来，但他们在成亲的时候我也跟着去凑过热闹，在他们那边吃过一次土豆宴，在他们那里土豆的做法足有上百种。” 陈年惊了：“这么多吗？” 饶是陈年现在经历了不少梦境空间，但现在让他去做土豆，能做二十多种也就顶天了。 当然想不到有那么多的土豆做法。 “有的，他们那里主要就是种土豆的，家家户户的地窖里最多的就是土豆，除了普通的那些做法之外他们还会吃冻过的土豆。 我听说一开始，他们有这种吃法还是因为前一年在挖土豆的时候没有挖干净，漏了一些在地里，等到来年要种的时候才翻出来。 这个时候土豆都已经冻了，但放着不吃又有点浪费，所以他们就拿回去做了做，最后发现这样做出来也很好吃，于是又衍生出了这样的吃法。” 陈年点了点头，听张传芳这么一说，他也有点想尝一尝冻了的土豆吃起来是什么味道了。 “不过咱们这里很少有这样的，要是你想吃的话，明年我能去给你问问看谁家地里有今年没刨出来的土豆，拿回来给你做一做。”张传芳看出了陈年的想法。 “那就辛苦嫂子了，我其实没什么特别的爱好，除了喜欢做饭，偶尔看看书之外，就是尝一尝那些没有吃过的东西。” “这好说，明年我去问问就行，我还有不少亲戚在村里住着种地的，到时候我给你要点回来。”高根柱也适时说道。 就这样陈年一共吃了三大碗，吃的肚子都有点发撑。 “这个东西确实顶饱，吃了这么多，感觉晚上都要撑得睡不着了。”陈年一边摸着肚子一边说道。 不过在高根柱和张传芳的眼中，他们其实更乐意看到陈年可以多吃一点。 因为吃得多就代表着陈年爱吃，代表着他们做的好吃。 陈年在吃完碗里的莜面之后，发现炸酱和醋都还有一些没有蘸完，可他现在实在是吃不下了，于是就去锅里舀了一大勺水倒进碗里。 “现在你已经有点我们山西人的样子了，都不用说自己就知道喝汤。”高根柱指着陈年的碗笑着说道，“我们在吃过之后也得弄点水在碗里喝一喝。” 听着这话，陈年也发觉自己好像也确实在受着这边饮食文化潜移默化的影响。 比如吃完面吃完饺子，必定喝面汤，在吃面条的时候必定会就一半蒜或者一根葱，而且也必须要倒醋进去才行。 一开始陈年还是少倒一点调调味，但越在这里住，陈年往碗里倒的醋也就越多。 以前陈年都是觉得米饭更加顶饱一些，每一次吃了面之后，还不到晚上的饭点儿就饿了。 但现在陈年恰恰反了过来。 而且在口音上也渐渐朝着这边靠拢，会不自觉的说出一些叠词词。 晚上吃过饭后陈年本打算去收拾碗筷，但这一次被张传芳拦住：“陈年，这些你不用收拾了，我收拾吧，小福贵今天在私塾上了课，回来之后你还没有考他呢。 我们没有读过书，也不认识字，干不了这个活儿，咱们家只有你能干这个。” “没事的，嫂子，我先收拾完再去考小福贵也行。” 可是最后陈年还是没有抢得过张传芳，只能回屋里去考教小福贵今天在私塾又学了什么东西。 而现在小福贵和陈年的关系也越来越好，尤其是前几天陈年给小福贵用木头做了一个卡车。 前面拴一根绳子就可以在后面拉着走。 小福贵对这辆小卡车喜爱的不得了，整天没事做的时候就会拉着卡车上街去和那些小伙伴们炫耀。 有时候也会在家里用铲子把土铲在卡车的车兜里，从这边拉到那边再卸下来。 不过他也没少因此而被高根柱两口子痛骂。 每天早上都是陈年或者张传芳扫院子，小福贵每拉这么一趟就要把院子里弄得到处都是土。 就这样，日子一天天的过去，转眼就快过年了，只不过这一年他们并没有上街去买对联，因为陈年在前段时间的时候就买了一大堆的纸回来。 有红色的有绿色的还有黄色的。 因为这个时候的过年对联都是手写的，所以在不同的场景之下贴的颜色也不一样，如果家里没有什么别的事情，一般都是贴红色。 但如果家里有人去世的话，第一年守孝不贴对联，到了第二年就要贴成绿色的对联，第三年则是贴黄色。 寓意着守孝三年。 虽然这样的不多，但还是有的。 陈年之所以买这些回来也是因为到了年跟前出来吃饭的人就少了，大家都会买很多年货和食物放在家里面吃。 而且那些商队能回来的基本上也都会停止跑商，等到年后再往出走。 所以陈年想着左右除了和高根柱一家打扫屋子之外，也没什么别的事情做，还不如替乡亲们写写对联，自己也可以再练练字。 陈年可不想把自己的这个手艺给落下。 能写得一手漂亮的毛笔字，在现代虽然用处没有那么大，但到了古代还是相当有用的，不管是自己开店写个牌匾，写个菜单什么的，还是以后万一自己有机会能进入皇宫里这都可以作为一门手艺。 美食从麻婆豆腐开始 第776节 不同的师傅有着不同的爱好，所以陈年想要快速取得对方的好感就得多才多艺才行。 就像是先前陈年在白金之星号上的时候，如果仅仅只能做那么一手好菜不一定会得到霍师傅的赏识。 但自己还懂点艺术，知道些摆盘的技巧，那就不一样了。 还有这一次，如果自己不会做那些手工的小玩意儿，就不可能让小福贵的关系和自己好的这么快，如果自己没有在天津时学的那些身手，当初也不会去凑那个热闹，冒着危险救下那些被挟持绑架的孩子们。 如果自己连毛笔字都写不好，对于古代的一些知识和文化没有那么了解就不能教导小福贵。 再者说来自己会的东西多，也能充实自己。 于是就在过年前的这一段时间里，陈年占用了外面的一张桌子，将这些纸摆开，给大家写对联。 一副对联共三张，上下联外加一个横批，加起来一共三文钱，如果要写一个福字的话，再加一文。 就这么几天下来，陈年也赚了一百多文钱，当然去掉成本的话可能实际上也没有赚多少，但陈年这行为却得到了邻居和乡亲们的赞赏。 而陈年把这些钱都拿去买了一些炮仗回来。 这个时候已经有炮仗了，虽然不像是后世的那些烟花一样种类丰富，什么窜天猴、二踢脚、加特林之类的，只要有钱要什么都能买得到，但在这个时代能放放鞭炮陈年就已经知足了。 小福贵在看到这些炮仗之后，眼睛闪亮亮的。 虽然以前过年高根柱也会买一些鞭炮回来放，用来驱逐恶鬼和前一年的污祟，但是由于家庭条件的原因，高根柱并不会买太多。 但今年小福贵可以肯定的是自己可以过一个富裕的年了。 腊月二十三这天是北方的小年，早上起来，他们就来到院子里准备放炮，陈年捡了一根树枝放进灶火里，点着之后吹掉，上面的火就只留下了一点红红的亮光。 将鞭炮铺开放在院子里，陈年把树枝递给小福贵：“小福贵，你去放吧，等一下记得跑快点，别被炮炸到。” 小福贵满是希冀之色，他很想接过来，但他又有些不敢。 伸了伸手最后还是又收了回去。 “陈年哥，要不你放吧，我跑得慢。” 小福贵给自己找了一个借口。 “好吧，那你们站远点，我去点炮。” 说着陈年来到鞭炮前，用前面的火光将鞭炮的引信点燃之后，一溜烟儿就跑回到了屋子里。 高根柱就站在门口看着，而张传芳一开始也站在高根柱的身边，但随着第一声鞭炮响起，张传芳也大呼小叫地跑回了屋子里，生怕炸到自己。 听着这噼里啪啦的鞭炮声以及家人们的惊叫和笑声，陈年感觉热闹极了。 等鞭炮响完之后，小福贵就拉着陈年到院子里，开始捡那些没有响过的炮。 一共捡了十来个，然后把引信长的放在一边，没有引信或者是引信比较短的放在另一边。 挑好后小福贵又把那些引信短的鞭炮从中间掰开摆成一排，从陈年手里拿过树枝去放呲花儿。 一阵阵青色烟雾从院中升起，小福贵也开心的不得了。 在把呲花儿也放完之后，小福贵就神秘兮兮的带着那些剩下的鞭炮和树枝，拉着陈年走出了院子。 “我们去哪儿？”陈年好奇的问道。 “陈年哥，我们去炸牛粪！” 第791章 年夜饭 炸牛粪是个技术活，要先把炮插进牛粪里，然后点燃，点燃之后再以最快的速度逃离这里。 但小福贵还是不出所料的跑的慢了些，被炸了一身牛粪，以至于在回去的时候陈年都不愿意拉他，而是站得远远的。 回家之后小福贵也不出所料的狠狠的挨了一顿骂。 高根柱看着自家孩子满身都是牛粪的大哭，在小福贵换下衣服之后，还没忍住上去踹了两脚。 “你说你好好的去炸什么牛粪，自己去玩儿也就算了，还要把你陈年哥也拉上，而且炸就炸吧，还弄了这么一身，大过年的给你娘找活干，是不是？” 而小福贵此时还在嚎啕大哭着。 只是这毕竟是自己家的孩子，打过骂过后，张传芳还是烧了些开水，让小福贵自己进去洗干净。 不过到了下午，小福贵似乎就忘了这事儿，又跟着那些小孩子们跑出去玩儿了。 陈年和高根柱夫妻俩则是开始在家里准备起了年夜饭来。 虽然平时也是每天忙碌，过年也同样也要忙碌，但在这样的氛围之下，给人的感觉总是不同的。 做猪皮冻、炸丸子、做烧肉……高根柱做着主要的工作，陈年就在一旁打打下手，虽然这几种食物对于陈年来说都简单的不得了。 猪皮冻和陈年店里卖的水晶肴肉做起来没什么差别，甚至还更简单一些，就是将买回来的猪皮先放进热锅里，烫去上面的猪毛，然后开始焯水。 加入料酒和葱姜去腥，水开后煮五六分钟左右便捞出来，再用菜刀刮去猪皮里面的肥油。 等到把里面的肥油刮干净后，再切成一根一根手指长的细丝，继续放入热水当中同时再加入一些碱面。 反复清洗三四遍之后，上面的油脂基本上也被清洗的差不多了。 清洗好之后继续放入锅中以小火慢慢的去煮。 大约一个多时辰之后，猪皮已经被煮的软烂无比，只要用筷子轻轻一夹便能断掉，而此时里面的汤汁也充分的混合了从猪皮中析出的胶原蛋白开始变得粘手，浓郁了起来。 这时将猪皮冻倒入一个盆里，直接放在院子里进行天然冷藏，等到完全凝结成固态的之后，猪皮冻也就算是做好了。 什么时候吃什么时候拿出来切成片，再配点蘸料就可以。 而炸丸子就更简单了，先把肉馅剁碎，然后加入去了皮泡好水的馒头和淀粉还有调料进去，混合均匀以后用手抓着往盆里手打上劲之后就可以用手挤出一个又一个的丸子下入锅中去炸。 先炸一遍，等到外面泛黄之后捞出之后继续升高油温复炸，第二遍一直等到外皮呈现枣红色炸丸子也就做好了。 不过在炸丸子的时候，高根柱在那边炸陈年就在这边吃，原本在自家门口玩儿的小福贵在闻到这香味后也告别了小伙伴回到家里开始吃起了刚炸出的丸子。 要不是考虑到这些丸子是晚上要吃的，光是陈年和小福贵两个人就能把这一盘丸子炫完。 除了炸丸子外，这边过年必吃的还有烧肉。 烧肉和陈年所学过的梅菜扣肉的做法有点类似，只不过在步骤上稍微有一点区别。 这边的烧肉做法是要先将肉清洗干净，烫掉猪毛后就将葱姜料酒八角之类的调料直接放进锅中去煮。 一边煮一边捞去上面的血沫。 煮的差不多了之后就得捞出来，擦干上面的水分，再放进锅里面去油炸，炸到表皮金黄酥脆后，再一次从油锅中捞出来，放进先前的煮肉汤中继续去煮。 等到煮好之后，这烧肉也就做好了，拿到外面放凉，什么时候要吃就切几片出来，放进碗里，上锅蒸一下。 “在我们这儿猪肉皮冻、烧肉、丸子都是过年家家户户都要吃的东西，除非到了那种揭不开锅的灾年，否则平时就算再怎么样，也会把这几样给做出来，哪怕少一点。” “而且这些东西在冬天又耐放，想吃直接拿出来就能吃，这一次咱们做的多，烧肉和丸子过两天还能放进烩菜里面，和白菜豆腐粉条土豆一烧，那可真是好吃的不得了。 而且烧肉还能切成丁，不管是和菜一起做成炸酱，还是做成打卤面的卤，都挺好。” 只是陈年听着高根柱说的这话又看了看那边的烧肉和丸子：“根柱哥，咱们这个丸子晚上是怎么吃？还要再做一做吗？” “不做了，等晚上的时候弄一碗放进锅里蒸一下就行，不过你要是想做一做的话你就去做，正好我们还没怎么吃过你做出来的菜呢，平常尽吃面了。” “那我们做个糖醋丸子怎么样？” “糖醋丸子？好啊，不过你会做这个？” “会一点。”陈年点了点头。 “那行，那晚上你就给咱们做个糖醋丸子。” 陈年点了点头，就这样到了晚上虽然没有春晚可以看，也没有手机可以去群里面抢红包，给亲戚朋友们打电话拜年，但一家人就这么其乐融融的在这里忙碌着陈年也感觉温馨无比。 “陈年，我这边还有点忙，要做别的菜，你会不会做鱼？” “鱼？根柱哥，你要怎么做？” “怎么都行，你看你会怎么做。” “那红烧鱼呢？” “红烧鱼好啊，年年有余，红红火火。” “那我就做红烧鱼了，根柱哥。” “行，你做吧，我还得去做别的东西，主要是我想着鱼做出来后不能放太长时间，放凉了就不好了。” “没事的根柱哥，这个就交给我。” 陈年这边又得到了一项任务。 买回来的鱼也都已经杀好了，不过陈年还得进一步处理一下，去掉了鱼的喉骨和舌骨之后又用剪刀从破开的鱼肚子里将里面的骨头剪断。 防止鱼在下锅之后蹦跶。 做完这些陈年又给鱼改了一个牡丹花刀，然后用葱，姜，料酒进行简单的腌制。 在腌制的过程中，陈年又去做糖醋丸子，将下午炸好的丸子先放在一旁备用，陈年拿了一个碗，先去调料汁。 一比一的醋和白糖再放入少许的酱油和清水后，便将这碗交给小福贵，让小福贵去进行搅拌。 “小福贵搅的时候认真一点，等里面的糖完全化掉才行，知道吗？” “知道了陈年哥。” “还有就是别偷偷的把里面的糖扒拉出来，要不然这道菜做出来可不好吃。” “嗯！”小福贵重重的点头，一副靠谱的模样。 将搅拌糖醋汁的任务交给小福贵后，陈年又把中午的丸子拿出来下油锅短暂的稍微炸了一下，使其表面变脆。 “小福贵，弄好了吗？” “好了，陈年哥你看看。” 陈年端起碗来，用筷子在碗里搅动了一下，发现里面的糖果然全部都化掉了：“干的不错，小福贵。” 一边说着一边将调好的糖醋汁倒入热锅之中，等到汤汁开始翻起大泡变得浓稠后，陈年又把刚才复炸过的丸子倒进里面。 翻炒到糖醋汁完全挂在丸子上面后，陈年又加入了一勺水淀粉。 没过多久，汤汁完全收干净，丸子也变得晶莹剔透了起来。 盛出锅之后，陈年用筷子夹了一颗丸子送到了小福贵的嘴边：“你尝尝味道怎么样，记得吹一吹，要不然的话烫嘴。” 美食从麻婆豆腐开始 第777节 小福贵闻着酸酸甜甜的味道不禁食欲大振，鼓起小脸吹了几下后，便张开了嘴巴，陈年将糖醋丸子放进小福贵的嘴里，小福贵吃了两口眼睛一亮：“陈年哥，这个丸子怎么会这么好吃！” “独家配方。”陈年笑着说道。 要是高根柱问的话，陈年可能还会解释解释，但自己面前站的是小福贵，就算说了小福贵也听不明白，所以陈年也懒得多费那口舌了。 “行了，你先把这个端进屋里去，我现在做鱼。” 说着将装好盘的糖醋丸子递给小福贵，让小福贵端进去。 随后陈年又开始做起了红烧鱼来，经过先前的短暂腌制，红烧鱼已经入了一个底味。 将锅烧热之后陈年先舀了一勺油进去，润了一下锅，随后再将这润过锅的油倒出来，之后又重新倒了一勺凉油进去，还撒了一小把盐。 这时陈年提着鱼的尾巴，将这条大鲤鱼放入油锅之中，随后噼里啪啦的声音响起，陈年并没有着急着去翻，而是等到这一面定型之后，才用铲子将鱼翻了个面继续煎。 等两面都煎好后，陈年将这鱼捞了出来进行控油，而这锅里的油则是倒入另一个碗里留着以后用。 虽然煎过鱼的油特别腥，以后也没办法用来炒菜或者是炸丸子。 但这个油留着以后再用来煎鱼也还是可以的。 毕竟这才刚刚大年三十，之后还有初一到十五，难免会有客人来家里吃饭，到时候还用得着。 在沥去鱼身上多余的油的时候，陈年将这口锅刷干净，开火烧干水分后，第三次倒入少许的油进去，然后又把先前做烧肉留下来的一些五花肉放进去进行煸炒。 一直到五花肉里面的猪油都被煸出来后，陈年又把提前准备好的葱姜蒜八角倒进去炸香。 等香味差不多出来之后，陈年再一次将这鱼放入锅中，来了半勺酱油又来了半勺料酒以及少许的陈醋。 由于这边的醋都是自家酿出来的，比较酸，所以陈年并没有多加。 等到喷出香味之后，陈年便加入与鱼身平齐的开水。 加好水之后，陈年又把自己刚才泡好的香菇放进去，而香菇水也没有浪费，将沉淀率在下面后，同样倒了进去。 但在这一步上，陈年感觉自己做的稍微有些不足，当然主要还是高根柱跟自己说的晚了一些，否则的话香菇多泡一会儿其实更好。 但现在也只能这样了，反正在开水里香菇也能煮开。 之后陈年又加入了适量的盐糖进去，又放入少许酱油进行调色。 最后陈年盖上锅盖没有再去拉风箱，就这样以中小火慢慢烧至。 “俗话说的好，千滚豆腐万滚鱼，想要把菜做好就不能太心急，豆腐本身不易入味，但炖的久了就会变得松软疏密，可由于豆腐本身的特性，炖的时间长也不容易散掉，而且豆腐讲究的就是一个温度越热，滋味越足，炖的越久也越有味儿。 而鱼也是同理，由于鱼肉本身的蛋白组织比较松散，水分含量比较多，所以越炖鱼肉也会越嫩，当然时间太长还是不行的，可只要掌握好这个时间，经过慢炖出来的鱼肉，口感就可以达到最佳。 就在陈年炖鱼的时候，高根柱那边也在一道又一道的出着菜。 等菜上的差不多了之后，他们便开始坐下来吃饭。 到了过年的时候主食就变成了饺子，但高根柱也没着急着去煮，通常来说都要等吃菜吃的差不多之后再最后上饺子。 小福贵一个劲儿的盯着糖醋丸子去夹，吃了一颗又一颗。 “陈年，你做的这个糖醋丸子真好吃，这也是你小时候自己琢磨出来的？” 陈年摇了摇头：“这倒不是，这是我跟邻居学的，那个时候邻居家偶尔也会炸丸子，有时候也会把刚炸出来的丸子做成糖醋的，我经常去他们家玩儿，所以就学会了回去做给我爹娘吃。” “真孝顺。”高根柱不禁赞叹道，“希望我儿子以后也能有这么孝顺就好了。” 听着这话，陈年不禁看向了自己的身边：“小福贵，我问你，等你以后如果能赚了大钱，第一个你要给谁花呀？” “我要给爹娘花！”小福贵高声说道。 “为什么要给爹娘花啊？”陈年又问。 “因为我小的时候不管是那些好吃的还是新衣裳，新鞋子都是爹娘给我买给我做的，所以等我以后赚了大钱也要买好吃的买衣服给爹娘吃和穿！” 小福贵语气坚定，眼神明亮的像是藏了一条星河一般。 “根柱哥，你听，小福贵虽然平时总是到处疯跑，总是把自己弄得脏兮兮的回来，但还是很懂事的。” 高根柱听后脸上也是乐呵呵的，随后他伸手在怀里掏了掏，摸出两个小荷包来，一个给了陈年，一个给了小福贵。 “过年了，给你们发发压岁钱。” 第792章 擦蝌蚪？ 拿到手之后陈年感觉了一下重量，大概有十文钱左右。 再看看小福贵，已经眉开眼笑了，一边看着钱，一边在那咧着嘴傻乐，显然正在思考怎么花掉这一笔巨款。 吃过饭后陈年和小福贵便开始隔一会儿就跑出去放几个炮，放完之后继续回来吃瓜子，吃花生，吃糖，陈年则是开始包饺子。 下午包的饺子，晚上都吃完了，所以还需要再包一些，第二天早上要吃的。 这边的习俗是要在包饺子的时候包几枚铜钱进去，等明天早上谁能吃到包有铜钱的饺子，就寓意着这一年会越过越好，能够发大财。 一边忙碌着，一边开心的聊着天，高根柱回顾了一下过去的这一年，他的生意渐渐有了起色，还招到了陈年这么一个得力的伙计，但现在陈年已经不是伙计了，而是他们的家人。 一开始的时候他只是感觉陈年这个小伙子干活利索，值得培养，在陈年救了小福贵并且还能教小福贵读书认字的时候，他就又改变了心态，决定将自己的所学都教给陈年。 虽然他知道这些东西就算全部都加起来也比不上小福贵的一条命和陈年脑子里的那些知识，但这已经是他能给出来的全部了。 可随着他们后来每天的相处，高根柱也渐渐的将陈年完全接纳，不管是看到陈年在帮自己教育小福贵也好，还是现在陈年就算有的钱还依旧待在这里做伙计的工作也好，他都感觉陈年绝对是一个值得信赖的人。 就是那种可以作为家人一样。 没有血亲关系，但比大多数的亲人还要更亲。 包括张传芳的想法也差不多，其实在最初她对于陈年还是有着一定的戒心的，毕竟真要说起来的话，陈年十六岁也不小了，完全到了可以成家的地步。 可现在她也完全把陈年当做了亲弟弟。 其实陈年也是，在每进入一个副本的时候，虽然他的主要意图都是接近师父，但总会在相处的过程中，渐渐的培养出感情来，最后都变成了一家人。 “又过了一年，我们也又年长了一岁。” 晚上就在守夜的时候，高根柱坐在窗边看着外面的月亮听着百家欢笑感慨的说道。 “小福贵现在也七岁了，陈年你也十八岁了，我们也都老了。” 看着高根柱在感叹时光流逝，好似白驹过隙，陈年想了想：“根柱哥，我去年十六，今年应该十七才对。” “你周岁十七，虚岁那不就是十八嘛。”高根柱转过头来笑着说道。 “也是。” 就这样他们一直守到了凌晨一点多，聊着聊着大家都困了，陈年这才回去睡觉。 “又过了一年啊。” “遥想上次过年，似乎还是在几个月前。” 陈年躺在床上闭着眼睛想到。 但没过多久他也睡着了。 第二天陈年一大早醒来，现在鸡叫根本奈何不了他，大脑似乎已经产生了抗体，可以在睡觉的时候自动屏蔽掉公鸡的啼鸣。 醒来之后陈年先是挑着水桶打了些水，然后又去烧了一锅热水出来洗脸洗头。 陈年洗溯完毕后，高根柱和张传芳也起来了。 “起这么早啊，陈年？” “是啊，习惯了，而且我觉少。” “那我们先洗漱一下，等一下就去煮饺子吃。” “我来吧，根柱哥、嫂子，你们先去洗，我把饺子煮上之后就去叫小福贵。” “也行。” 陈年到一旁煮上饺子后，便回到了房间里去叫小福贵起来。 “小福贵起床了，等一下要吃饭。”。 但小福贵嘟囔了两句之后，把被子蒙到头上又睡了。 “你再这样饺子可都被我们吃了，你一个铜板都吃不到，你娘可是说了，到时候那些铜板谁吃出来就是谁的。”陈年继续说着。 但小福贵在听到这话之后，也只是挣扎了两下翻了个身，最后还是没有爬起来。 陈年没有办法，只得说道：“咱家里的炮不多了，你要不起来我等一下就出去把那些炮都放了。” 结果还没到三秒钟，小福贵就直接从床上弹了起来，眼角还带着眼屎的，看着陈年：“不行！给我留着，我要放炮！” “行吧。”陈年点了点头。 “那你快点穿好衣服出来，等一下吃了饭我们再放炮，要是到吃饭的时候，我还见不到你的话，那可就别怪我不留情面了。” 说完陈年转身就出了屋子。 而就在陈年出去之后，小福贵也着了急，手忙脚乱的穿好衣服追了出去。 “小福贵，来的正好，尝一尝，看这个饺子熟没熟。” 此时锅里面的饺子都已经飘起来了，陈年捞了一个饺子放进碗里递给小福贵。 而小福贵先是把饺子用筷子夹开，看了看里面有没有铜钱，在看到没铜钱之后，这才有些失望的尝起了饺子。 “熟了！” “那行，去叫你爹娘，咱们准备吃饭，吃完饭我们再出去炸牛粪。” 小福贵听到前半句后刚准备跑去叫爹娘吃饭，但刚跑两步又听到后面两句话：“不去了，不去了，我再也不炸牛粪了。” “为啥？”陈年问道，他心想着小孩子不应该都是那种死性不改的吗？ 说到这个话题，小福贵脸也不禁耷拉了下来，哭丧着脸说道：“牛粪不好吃，苦的。” 陈年听着这话哈哈大笑。 昨天在包饺子的时候，陈年和张传芳各自包了几个带记号的，陈年只不过在捞的时候落到了下面。 但陈年也没怎么在意，就这么正常的吃着，只是小福贵不一样啊，一连往碗里夹了三四个，结果夹了个通透之后，发现里面居然一个铜板都没有。 于是他直接吃完碗里的饺子继续往回夹。 “哎呀，又有点硌牙，我好像吃到了。” 美食从麻婆豆腐开始 第778节 吃着吃着陈年感觉嘴里有一个硬硬的东西。 吐出来一看果然是个铜板。 小福贵见状，羡慕的脑门儿都发紫了。 可他现在已经吃饱了。 于是陈年又蛊惑着小福贵再吃一个，说不定下一个就是呢。 小福贵听信了陈年的鬼话，又从里面夹了一个，结果还是没吃出铜板来。 陈年实在看不下去了，最后开始帮着小福贵找了起来，找到那个带有记号的饺子后，陈年指了指：“小福贵，我觉得这个里面应该有铜钱，你觉得呢？” 小福贵认真的盯着那个饺子看了看：“我怎么感觉这个里面没有？” “不能吧，你看这个边边的形状像不像是铜钱顶出来的？” 小福贵又仔细看了看：“好像还真是。” 于是小福贵将信将疑的将饺子夹进自己的碗里，蘸了醋之后先是用筷子扎了扎，结果扎偏了没有扎到，气馁的将饺子一口塞进嘴里吃了起来。 但刚咬了一口就发现有点不太对劲。 “有！” “有了，我也吃到钱了！” 小福贵开心的手舞足蹈，将粘着菜和肉的铜板吐了出来，叮当一声掉在桌子上。 吃出铜板之后，小福贵就没有再吃了，刚才的他只是凭着一股气，而现在完全没有再吃下去的必要。 吃过早餐后，陈年便带着小福贵出去玩炮，虽然不炸牛粪，但炮仗还是有很多的玩法。 没过多久小福贵手里的炮就放完了，其他小孩的炮也都空了，但这时刘老爷的儿子见状便说他们家有，他可以回去偷一些出来。 结果刘公子回去偷炮的时候，正好碰到了刘老爷。 “你干嘛去？” “我上茅厕，我想屙屎。” 但刘老爷怎会看不出自家小孩在说慌。 “茅厕在那边，你往这边走干什么？是不是去拿炮仗玩儿？” “爹，我就拿几个，他们的炮放完了，我想拿几个给他们放。” “就你们几个小孩一起玩儿？” “不是，还有陈年哥。” “那行吧，到时候让陈年放，你们不要放，远远的看着就行，去年有个小孩放炮的时候炸到了手，手指头都炸烂了。” 刘公子听到父亲允许了，脚底抹油般的便跑到库房。 等他出来的时候，怀里已经抱了一大堆的炮仗。 “刘松，你家可真有钱，能买这么多的炮。”众人羡慕的说道。 只有小福贵在心里想，我以后也要挣大钱，到时候买满满一屋子的炮仗玩。 说羡慕他其实也是羡慕的，但他知道自己家里没钱，而刘老爷家很有钱，可他同样也知道那些钱都是别人的，光羡慕也没有用。 不过很快他还是又跟着那些小孩们开始玩了起来。 孩子们不敢放炮，就把炮仗中间掰开来放呲花，想要听炮仗爆炸就找陈年给他们放。 不过这些小孩子们的创意还是十分丰富的，他们找来了各种各样的东西，让陈年把这些东西压在炮上面。 小福贵甚至还找来了一个破木碗。 当炮仗爆炸之后，这破木腕直接被崩起了三米多高，看的大家一个个开心的又蹦又跳又拍手。 但玩着玩着又有一个小孩开始出馊主意说去炸牛粪。 现在小福贵一听到炸牛粪这三个字就不禁咂巴嘴巴，面露苦涩。 最后他没有跟着去，而是让陈年带他回家了。 结果就在那天上午，又有几个小孩在回家之后挨了一顿打。 …… 欢乐的时光总是短暂的，一转眼的时间就到了正月初八，各行各业也都重新开始开门做生意。 根柱面馆儿也重新出摊，这几天出来吃面的人虽然还是不多，但一天也能卖出去五六十碗。 只是就在这天陈年早上出去买菜回来之后，找到高根柱：“根柱哥，我今天出去的时候，听他们说有一种擦蝌蚪，可以用豆面来做这个，好吃吗？” 高根柱听到后先是一愣，反应了一阵才明白了陈年说的是什么：“你说的是擦圪斗吧？这个还可以，擦圪斗的面是用擦子擦出来的，咱们家里有这个工具，你要想吃的话我们中午就吃这个。” “行。” “那咱们家有豆面吗？” “豆面没有，你先忙着，我出去买点回来就好。” “不用了根柱哥，还是我去买吧。” 说着陈年又出去买了五斤豆面回来，买的时候他还特意问了一下，才得知这个豆面并不像是后世之中卖的那种纯豌豆磨出来的。 而是用以豌豆为主，在里面又掺了小麦，红豆，小豆等杂粮一起进行磨制所做出来的面。 于是到了中午的时候，高根柱就开始给陈年做起了擦圪斗。 “擦圪斗做起来和其他面没什么太大的区别，唯一的区别就是在把面和好之后，要放在擦子上面去擦，一般来说家里面如果爱吃爽口的，就把面活的稍微稀一点，如果想要有嚼劲，就活得稍微硬一点” “那根柱哥你以前做的是哪种的啊？” “我喜欢吃稍微软一点的，不过别看活的软，做出来之后可一点都不软。” 高根柱说着就已经和好了面，放着开始醒了起来。 醒了一会儿再把面拿出来，此时的面已经非常的软了，但绝没有到达稀的程度。 只见高跟柱直接把一个特别大的擦子架在锅的中间，然后直接把面团放上去开始揉搓了起来。 漏下去的那些面落入锅中渐渐的成了形。 “因为这个面比较短，也比较小，所以还是和菜配上一起吃更好。” 陈年点了点头，等面煮好之后陈年来了一勺荤的，又来了一勺素的，还舀了一些汤进去。 吃起来确实是和其他面差不多，就是这用杂粮一起磨出来的豆面的口感和纯白面还是有一定区别的，吃起来能在嘴产生一些颗粒感。 也不像是白面做出来的那样细腻。 但擦圪斗本身这种面食的大小又注定了这个面吃起来会特别的爽，一筷子下去就能扒拉好多在嘴里。 咀嚼之间，嚼劲十足。 再搭配上大蒜，陈年感觉这样吃似乎也不错，只是一些吃不惯豆面的人会有点不适应。 小福贵吃着吃着感觉筷子用的不顺手，于是拿来了勺子吃。 “其实这个面在煮出来后不调料，弄点青椒和西红柿再放点肉炒一炒也好吃，要不然我们晚上吃炒面？” 第793章 哇声一片 中午的擦圪斗陈年吃的非常尽兴，到了晚上的时候高根柱又把这个做成了炒面。 里面放了些青椒，蒜苔和鸡蛋，陈年又吃了满满的一大碗。 以往陈年在进入那些副本里面经常会有正餐吃过之后到了晚上又饿的情况，但自从来到了这里，从来都没有过这样的感受，下午就算六七点钟的时候吃了晚饭，一直到晚上十二点都不带饿的。 每次都是满满的一碗面再搭配上些小凉菜。 呼噜呼噜的吃完之后干活都有劲儿了。 不过就在初九这天，高根柱在忙着准备中午饭的时候说道：“再过几天咱们这儿要赶会，到时候我想在那边支个摊子卖面。” 陈年听后好奇的问道：“什么是赶会？” “就是……闹红火，到时候有戏班子，有杂耍，还有一些小贩，卖些小玩意儿，还有社火表演，到了晚上有打铁花，还能看看灯什么的。” 陈年一听就来了兴致，以前他们那边也有类似的活动，到了正月十五的时候除了家家户户要吃元宵之外，在很多地方也有舞龙舞狮的表演，像是高根柱所说的那些卖小玩意儿和小吃的也有。 不过毕竟离得这么远，在一些风俗上还是有些区别的。 这让陈年不禁更加期待了起来。 “根柱哥，那我们到时候要在外面卖面吗？” “嗯，我是这么打算的，不过到时候你可以带着小福贵出去玩一玩，面摊儿这里我和你嫂子两个人就够了。” 陈年点了点头，忽然心生一个想法：“根柱哥，到时候如果你们这边忙不过来的话，我就来帮帮忙，如果能忙得过来，我也可以再卖些别的小玩意儿。” “卖什么？” “比如捏捏面人什么的，到时候小孩子和女人多，应该会喜欢的。” “也可以，不过你能做得了这个吗？” “没问题的，我前段时间不是给小福贵做过这个嘛，到时候我可以和小福贵一起去卖，咱们就可以赚两份钱了。” “也行，那就先这么定了，这几天准备准备。” 就这样他们商定好之后，陈年回头又把这事儿跟小福贵说了一下。 “小福贵，到十五的时候，县里有赶会，你爹娘会在那边支个面摊儿，但我想了想，我们也可以做做生意，赚点钱什么的，赚来的钱我们两个分掉。” 小福贵一听赚钱也顿时来了兴趣：“陈年哥，那我们要怎么赚钱？” “我打算捏面人。” “可是我不会捏面人啊。” “没事，到那天我们在那边摆个摊子，我捏面人你就负责往出卖，卖出去的钱可以分给你一份，比如卖十文钱你就可以拿一文。” “才一文钱啊？”小福贵听到这个数字后有点儿不太服气。 “是啊，一文钱不少了，这十文钱还包括成本在内，我们要卖面人，面总得要钱吧？还有往面人上面涂的那些颜色也得要钱，穿面人的竹签我们也得花钱去买，总不能我们自己上山去砍竹子，而且小福贵，你只需要在客人们来问价钱的时候告诉他们一声，偶尔再吆喝吆喝就行，捏面人的主要工作可是我来做的。 美食从麻婆豆腐开始 第779节 你再琢磨琢磨，这一文钱是不是不少了？” 小福贵歪着脑袋想了想：“好像还可以。” “那我们就这么说定了。” 于是接下来的一段时间里，陈年去外面买了些别人砍好的竹子，拿回来削成竹签后，将上面打磨光滑。 然后又想了一些造型，打算在正式开卖之前先练练手。 一开始陈年想的是捏一些比如孙悟空、哪吒、二郎神等的神话人物。 就算时空不同，但这些形象在这个世界也是存在的。 可陈年尝试了一下之后，就发现这个好像有点过于难了，自己虽然能做一些简单的出来，但这样复杂的做起来还是有些差强人意。 最后陈年只能退而求其次选择了小猪佩奇，hello kitty，米老鼠，唐老鸭和一些简单的小动物这种。 弄这些形象出来陈年倒也没怎么害怕，毕竟都隔着一个时空了，迪士尼总部总不能跨越时空来把自己告上法庭吧？ 果然在选择了这些稍微简单一些的形象后，陈年琢磨了几天也就都琢磨出来了。 而且定价他也想好了，普通的小动物就看复杂程度卖两到三文钱一个，而那些卡通形象一律五文。 毕竟卖的这个价钱得对得起自己的手艺才行。 而且这也还是在山西下面的一个小县城里，如果到进城去陈年起码也得十文钱起步。 结果就在陈年练习着捏面人的这段时间里，正好碰到隔壁的木匠过来串门。 “陈年，你这是在做什么呢？”李岩看到陈年面前一个一个的小面团后好奇的问道。” “严哥啊，我打算试着做一些面人，等到赶会的时候在那边摆个摊子卖。” “怎么会突然想起来卖这个？” “这不是能赚钱吗？根柱哥到时候也打算去支个面摊，但面摊那里两个人就够了，所以我就想着再做些什么东西。” 李严听到这话之后想了想。 “你这倒是一个好主意，要是你这么说的话，我们也可以做点小玩意儿，到时候拿出去卖。” “我觉得可以，你们的木匠活儿好，要是能做一点精致的小东西出来，估计不愁往出卖的，我听根柱哥说赶会不光是我们县里的人在闹红火，一些隔壁县的人也会过来凑凑热闹。” “可以可以，现在还有几天的时间，我回去也想一想这玩意儿该怎么做。” 陈年看着好似发现了新大陆的李岩笑着说道：“严哥，我的建议就是往小孩子玩的那些小玩意儿方面去做。 比如一些七巧板、孔明锁、鲁班锁之类的，除了这些之外，也可以拿木头雕一些小东西，什么小猫小狗小房子，小车之类的小孩子们应该也会喜欢的。” 也就是陈年自己木匠活做的一般，否则的话他就去干这个了，东西不需要太大，最多就是大拇指一样的大小就好，这样做起来又省事又小巧漂亮。 “陈年，你真是块做生意的好料子，这种主意都能想得出来，要是换作我，肯定想不出这些赚钱办法的。” “没事，我们到时候还可以把摊子摆在一起，这样的话要卖东西也能一起卖，还能相互有个照应。” “好好好，那我们到时候去看看地方，尽早点过去占一个好位置。” 随后，孟平便带着女婿李严进去找高根柱聊天去了，陈年则是继续在院子里面捏着面人。 在赶会开始之前，陈年就得做一批出来，到时候也可以用于展示，不然客人都不知道你会做什么东西那样根本没得挑。 在这种情况之下就算是陈年做出来的，可是一旦和客人心目中的样子不太一样，他们也会嫌弃的。 一段时间过去之后，他们这边也终于开始了闹红火。 在这里闹红火的正日子，一般都是正月十五开始到正月十七，这也是朝廷规定的时间。 在这几天的晚上没有宵禁，百姓们想在外面玩到几点回去就几点回去，也不用担心因此而受到责罚。 灵马县在这边也属于比较富庶的县城，再加上有钱的大户比较多，他们除了会布置自己家外也会出钱给县城里面装饰一些花灯。 每天一到天黑就把灯点上，能一直亮到第二天天亮。 当然也是这几个大户之间存在一些赌气的成分，所以每年大家都憋足了劲儿，就是想要比过对方，因此外面的那些花灯也是一个赛一个的漂亮。 不过在这边人们通常都会在十四这天就把灯挂上，毕竟晚上到了子时就算是十五了，自然要在第一时间把灯亮起来。 而百姓们在这些高门大户的影响之下，渐渐的也就养成了十四就开始过元宵的习惯。 在这一天已经有很多的小商小贩聚集到了县衙东边的那块空地上。 地方不小，一眼看去各种各样的摊子加起来得有五六十处。 有的大有的小，但陈年他们不需要太大的空间，只要有个地方能放下面摊，再能摆五六张桌子就够了。 至于陈年和小福贵的面人摊则是更小，加起来不过两平米。 邻居的木匠也把摊儿摆到了陈年旁边，毕竟都是卖小玩意儿的，但又不是同一种东西，放在一起也能让生意更好。 这就像是在现实中开店一样，大部分人们会自发性的聚集在一起，卖小吃的这边一整条街都是卖小吃的，卖汽配的一整条街都是卖汽配的。 如此一来也更加方便顾客们货比三家。 不用这边跑完那边跑。 当然这样聚集起来大家就只能各凭本事竞争了，你的东西没有别人的好，顾客们多走两步就能到别人家里。 在这片空地上，其实还有两个卖糖人的，他们年纪都要更大一些，手艺也更好，像是陈年之前想做的孙悟空，猪八戒什么的都能捏得出来。 但陈年现在要的就是虽然别人有的东西我没有，但我有的东西别人也同样没有。 加起来一共不过三四天的时间，陈年也不怕对方把自己的东西学走。 就算同行们搞恶意竞争那一套，偷学自己这边的面人造型，但陈年脑子里的那些形象可不是他们能够学得完的。 就算是把米老鼠、小猪佩奇这些都学走，陈年转头就可以再把喜羊羊、灰太狼、猪猪侠、大大怪将军给弄出来。 实在不行还有奥特曼，陈年相信哪怕是在平行世界里这里的小孩子们也是愿意相信这个世界上有光的。 摆开摊子之后，高根柱和张传芳在一旁忙碌着做面做浇头，而陈年则是在这边开始捏面人。 虽然在前几天的时间里，陈年已经捏出来不少的面人了，但赶会的时候人多这些肯定不禁卖，所以陈年得一直坐着才行。 小福贵则是不见了踪影，陈年也没有管他，反正都在这里，大概是和谁家的小孩子玩儿去了。 就这样在这边陈年捏完了两个新的面人之后，小福贵回来了，而且还带了一大群的小孩儿。 “我跟你们说，我陈年哥可厉害了，他捏出来的面人保证你们都没有见过！” 小福贵带着众多孩子们一边朝着这边走，一边说道。 但刘老爷家的儿子刘松听到这话却有些嗤之以鼻：“不可能，世界上所有的面人我都见过，我爹以前还把面人师傅请到我家里来捏过呢，怎么可能会有我没见过的面人？” 但小福贵却愣了一下：“你肯定没见过，要不然我们打个赌怎么样？” “打什么赌？” “要是你到我们家的摊子前，有你没见过的面人，你就得买一个！” “行！” “那我们拉钩！” “拉勾上吊一百年不许变，谁变谁是王八蛋！” 就这样他们拉了勾，彼此定下了承诺。 刘松此时还在心想着，小福贵肯定是在吹牛。 只是当他来到摊位前一看，当场就傻眼了！ “这些都是什么？怎么除了那些小动物外别的我一个都没有见过？” 刘松张了张嘴，很想说自己都见过这些，可他又怕别人问他这些人物又都是谁。 转头又看看小福贵得意的眼神，最后他还是不得不亲口承认自己大部分都没见过。 “你看我说什么来的，我就说你没见过吧，那按照我们之前说的，你得买一个才行！” 刘松点了点头，当他看到陈年捏的这些面人的那一刻就忍不住有想要往外掏钱的冲动，就算小福贵不说他也会买的。 听着后面小孩们此起彼伏的“哇”声一片，刘松蹲下身子在摊位上扫了几眼，然后指着其中一个问道：“陈年哥，这个是谁？” 陈年顺着刘松手指的方向看去，赫然是他十分钟前刚刚捏好的一个奥特曼。 于是笑了笑，开口说道：“这个是超级威武神光大将军！” 刘松听后眼前一亮：“那这个是不是最厉害的？” 但陈年摇了摇头：“倒也可以这么说，可旁边这个九天狼神王和鬼灵精怪鼠将军还有这个武林至尊朱大侠的战斗力和他是差不多的。” 刘松听到陈年所说的之后，又看了看旁边的猪猪侠、米老鼠和灰太狼，一时之间陷入了沉思，难以抉择。 最后他还是咬了咬牙，指着奥特曼：“那我要这个超级威武神光大将军！” “一共五文。”陈年报出了价格，但他又接着说道，“你的眼光可真好，一眼就挑中了这个，他可以自由的在天上穿梭，而且你看到这个黄色的眼睛没有，这个眼睛里能发射出毁灭神光，谁碰谁死！” 第794章 借刀杀人 这样的形容对于小孩子们来说是完全无法抵抗的，虽然他们也听大人们讲过那些神鬼志怪的东西，但凭空讲出来的哪有直接用实物进行描述来得更为直观？ 再加上这q版的卡通形象，没有一个兜里有钱的孩子能够狠心离开。 很快刘松就痛快的掏钱买下了这一只奥特曼，而其他孩子见状一个个的也都心痒难耐，开始问起了陈年其他小人都有什么样的特殊能力。 “这个狼王是一个发明家……什么？你问我什么是发明家？就是能够创造出各种各样的法宝，他是这里面最聪明的人。” 一个流着鼻涕的小孩很满意陈年的介绍，当即也数出了五文钱递给陈年。 很快这些孩子们每人买了一个，直接把陈年摊上的那些面人儿扫空了一半儿。 然后他们就拿着四处玩儿去了。 但小福贵没有去，因为他还得在这里卖东西，因为陈年答应他卖出去的钱可以给他一层。 “陈年哥，我们这次赚了多少钱？” “六十五文。”陈年说道，“小福贵，可真有你的，一会儿的功夫咱们就赚了这么多钱，按照我们先前约定的，这六十五文里有你的六文半。” “好耶！” 这才不到半个时辰的时间就卖出去这么多，让小福贵不禁更加有了动力。 美食从麻婆豆腐开始 第780节 要知道爹爹过年时给自己的压岁钱才只有十文。 如果再照着这个进度卖下去，自己恐怕真的要发财了！ 就这样陈年在那边不停的捏着面人补充货源，而小福贵则是要负责吆喝。 一开始小福贵还有点不好意思，但喊了一会儿，喊来一个顾客之后，对方带着女儿买了一个亲圪蛋蛋小粉猫，也就是hello kitty之后，小福贵也就彻底放开了。 陈年见小福贵喊的辛苦，于是用纸筒给他卷了一个喇叭，来当做扩音器。 一上午的时间陈年先前的那些存货就都卖完了。 陈年发现那些小男孩会更喜欢灰太狼，奥特曼，甚至是猪猪侠这种名字听起来狂拽酷霸屌的面人，而且还热衷于询问这些小人都有什么技能。 这种问题对于陈年来说简直不要太简单，信口胡诌都能让这些小孩们听的两眼放光。 但是一些小女孩的话就会更喜欢hello kitty、米老鼠、流氓兔这一类型的卡通形象。 由于陈年这边摆着的面人和其他人的都不尽相同，所以还有一些人带着孩子过来问过之后发现这种卡通面人太贵了，于是便退而求其次，买了普通的小动物面人。 反正大家的价钱都差不多。 只是到下午的时候，刘松突然找了过来，神秘兮兮的告诉陈年，不远处也有一个卖面人的摊子，开始模仿起了陈年所捏的这些东西来。 “陈年哥，这些都是你自己创造的吗？” “当然了。”陈年点了点头。 “那你快让他们不要学你啊！” 陈年摇了摇头：“这我没办法阻止别人的，而且就算我说了他们也不会听，所以还是由他们去吧，但是小松……我想请你帮个忙。” “什么忙？” “一共有两件事情，第一件事是能不能麻烦你告诉大家，只有我这里卖的才是最正版的，别人卖的都是假货？” “行啊。”刘松点了点头，“我也去他们那看过了，他们做的面人虽然也好看，但是和你做的还是有一定区别的，相比之下我还是觉得你做得更好一点。” “真是个好孩子，那我还想求你第二件事情就是帮我告诉大家一个消息，明天我会再出一些新的小人，是今天这些小人的升级版，而且到了第三天还会出一个超级无敌厉害的面人款式，可以说是这些所有的面人里面最厉害的！” 刘松最听不得的就是这个最字，每次一听到他就想要得到手。 在听闻陈年的话后，他忍不住好奇问道：“那有多厉害？” 只见陈年神秘一笑：“无敌，普天之下没有敌手，而且除了厉害是一方面，这这个面人更主要的是全世界都只有我这里有。 到了别人那儿不管他是多有钱，多有地位，都没有我这个样子的。” 刘松听到之后，恨不得自己的两只眼睛冒出光来。 当场就表示自己一定会帮陈年把这两个消息出去传播的。 就这样，陈年下午继续在这边卖着面人，而高根柱那边一上午的生意也不错。 也卖出了几十只空碗，等到中午过后，陈年他们自己也在这里吃过了饭后，张传芳便张罗着将这些用过的碗和盘子拿回去洗。 洗过之后下午还要用。 到了下午的时候，陈年主要就把重心放在一些比较可爱的形象上，虽说刘松那边告诉自己别人已经开始模仿自己的作品，但陈年丝毫不带着急的。 别人就算是想学，那也得好好琢磨琢磨，等他们下午把自己昨天做的那些东西琢磨出来之后，明天自己又会再换一批形象。 而且经过了这么几天的经验，陈年现在对于面人也非常的熟悉和了解了，这几天的时间，他打算再好好的琢磨琢磨，最后一天他要搞一个王炸出来。 只是到了下午的时候，有个和高根柱家里比较相好的人也走了过来，趴在高根柱的耳朵上说了几句话。 而高根柱听到后，初时还只是有些愕然，但越想越气，最后甚至发了火。 “怎么了？根柱哥？”陈年好奇的问道。 “刚才老马和我说，那边有有一家卖面的，他们说我们家用的都是烂菜叶子，用的肉也都是捡来别人不要的肉。”高根柱在说这话的时候气的都有些发抖。 他自问自己在这边做了这么长时间的面，每一次的任何菜都是亲自出去买回来的，但凡有一点不好他都不会要。 也正是因为自己做面认真，所以回头客也越来越多，结果现在有人直接在背后污蔑自己，用的是烂菜叶和别人不要的碎肉渣？ 这他如何能忍？ 于是便要去找那人的麻烦，可还没走两步就被陈年拉住了：“根柱哥，你不要冲动，这种事情就算你去说，别人也不一定会承认，而且造谣这种事情对于他们来说完全没有成本，但我们一旦找过去争吵起来，反倒会显得我们有些理亏。 有时候谣言就是这样，落进裤裆里就算是泥巴也会被人说成是屎，你越往出拿别人越不会相信。”。 “那我该怎么办？总不能放任他们一直在背后瞎说吧？” 陈年想了想：“这事儿交给我吧，根柱哥，我替你把这事给解决了。” “你……你要怎么做啊？” “根柱哥，这事你就别管了，反正我们自己肯定不能出面。” 说完陈年就叫上小福贵一起离开了，他们这边的面人小摊则是暂时交给张传芳来帮忙看着点，反正每一种面人的价格都是固定的。 小福贵刚才还没有完全听懂发生了什么事情就被陈年拉了出来。 “小福贵，有人说咱们家卖的面用的都是烂肉和烂菜。” 小福贵一听这话就急了，当场表示自己家里的肉都是自己的爹每天早上出去买回来的，怎么可能是烂肉烂菜呢？ “是啊，我也是这么想的，可要是我们直接找到那个人，他一定不会承认，说不定还要对我们倒打一耙。” “陈年哥，那我们该怎么办？” 陈年的眼珠子滴溜溜的一转，便趴在小福贵耳朵上说出了自己的计划，小福贵越听越觉得可靠，当即表示自己没有问题。 “那你等一下可演的好点啊，别让人看出来了。” “放心吧，陈年哥，我最会装哭了！每次装的就连我娘都看不出来！” “行，那这事就交给你了，今天你这件事情要是办好了，回头我给你做个厉害的玩具！” 有了陈年的承诺，小福贵自然不会拒绝。 于是就在这天下午，小福贵直接哭着来到高根柱每天买肉的那个肉屠夫的档口前。 而那个肉屠夫也是认识小福贵的，看见小孩子在哭便连忙问怎么了，是不是被谁欺负了。 “你骗人！你就是个大骗子，把不好的肉卖给我们家，害得我爹现在被别人说！” 小福贵一边哭着一边大喊着。 结果小福贵这么一喊，肉屠夫当场就不乐意了。 还以为是高根柱在背后说了他什么闲话。 “这是你爹说的？” “不是我爹说的，是那个赵伯伯说的，他家也卖了好长时间的面，他跟他的客人就是这么说的！” 肉屠夫一听居然是这个人，当即就一拍桌子！ “原来是他这个老小子啊，他就喜欢在背后说人闲话，以前没招惹到我头上来也懒得理他，但他现在居然敢招惹到我头上来？ 说根柱卖的肉不好，那不就是说我的肉不行吗？行了，小福贵，你先别哭了，先回去你爹娘那，我等一下要去给买家送点猪肉，送完了我就去找他算账！” “嗯。”小福贵此时已经哭得泪眼婆娑了，委屈巴巴的看着这个肉屠夫，“你真的没有骗人？” 那肉屠夫眼睛一瞪：“我做生意从来不骗人！” 随后小福贵这才又抹着眼泪走了。 之后，陈年又带着他到了菜摊附近，同样使出了这么一招。 而卖菜的大爷一听小福贵这话也不乐意了。 当即就表示让小福贵先回去，等一下他忙完了手头上的事情后，就去找那个姓赵的理论。 从这两家离开之后，陈年和小福贵又找到了上午那些买面人的孩子们。 “几位少侠，之前我们说好的面人恐怕从明天开始也没办法做了。” 刘松听后神色一愣，刚才他正在和其他小孩们用面人比试呢，结果陈年来了就说以后都不能做面人了？ 他还心心念念着陈年那边能再出什么升级款呢，铜板他都已经准备好了，而且除了明天的升级版面人之外，还有陈年答应的那个最厉害的面人。 “为啥？”刘松问道。 “我们家里遇到了一件麻烦事，有人说我们卖面条里面的菜和肉都是坏的，所以从明天开始，我们两个得专门去和客人解释。” 可刘家就在高根柱家的不远处，刘松分明记得自己的爹爹还说根柱面馆的面好吃呢：“怎么可能呢？根柱叔家的面我爹都说做的好，怎么可能会用那些坏肉坏菜？” “就是啊，我们也是这么想的，但别人不信。” “为啥会不信？” “因为他们没有吃过，再加上赵老板那样说，所以他们只相信赵老板说的。” “赵老板这不是骗人吗？陈年哥你为啥不去找他理论？” “唉，这种事情就算他说了，他也不会承认的，我又没什么证人，除非有人能证明他说过那话。” 结果刘松一听，顿时正义感爆棚：“我们给你当证人！” “你们能行吗？”陈年怀疑的看着刘松。 “我能行，我这就带着大家去调查！” “那你们可千万别露馅了啊，千万不要说是我派你们去的，最好不要说是谁派你们去的，你们就假装先在附近玩儿，然后听听赵老板有没有说过这话就行。” 刘松本来还没有什么想法，只是想着帮一帮陈年，好让陈年有空去捏新款升级版的面人，结果陈年这么一说，他顿时觉得自己就应该这么做。 想到这里他便直接带着孩子们离开了，而陈年也达成了自己的目的，继续回去捏面人。 就这样过了一会儿，肉屠夫和菜贩子那边腾出空来之后，先后来到了赵掌柜的摊儿前，而赵掌柜刚刚和来他这边吃面的人说了根柱面馆的坏话。 因为这边赶会来的不仅仅是他们本县的人，还有一些隔壁县的人也都会过来，有些本地人知道高根柱是什么样的人，但那些外地人们不知道啊。 只是他刚刚送走了这一桌的客人之后，肉屠夫跟菜贩子就同时来到了这里。 “就你说高根柱从我那儿买的都是烂肉？” “就你说高根柱从我那儿买的都是些烂菜叶子？” 赶到之后，二人同时开口质问道。 美食从麻婆豆腐开始 第781节 第795章 富哥的潇洒 而赵老板自然不肯承认，虽然他前脚才刚刚说完这话。 而且在他这里吃饭的那些人们也都不会多管闲事，毕竟这个肉屠夫一看就十分不好惹，而且他们又都是外地人，来到这边没必要多生事端。 “我可没说过这话啊，你不要乱说，我们两口子本本分分的生意，说那些话干啥？对我们有啥好处啊？”赵老板梗着脖子说道，在气势上丝毫不弱于肉屠夫和菜贩子。 而肉屠夫和菜贩子听到这话又看着对方梗着脖子的样子，一时间也不知道对方究竟说没说。 但他们来都来了：“得了吧，谁不知道你天天闲着没事做到处说别人！你说其他人我管不着，但你说我这儿卖的肉有问题，我就非得跟你在这里好好掰扯掰扯。” 而菜贩子也在一旁猛点头。 “我好端端的说人家干啥，你个不长眼睛的被人利用了都不知道，我开面馆的时间可比高根柱长，你说我背后嫉妒他生意好，我还说他嫉妒我生意好呢！” 赵老板骂骂咧咧的说道。 可就在这时一直在附近打探情报的那些孩子们也听到了这边的争吵，纷纷凑了过来，听清二人的谈话后，刘松当即说道：“他说了，我刚才都听到了，他跟好几个人都说根柱面馆用的都是坏菜和坏肉！” 刘松由于家境的原因，在这些孩子中那可是说一不二的存在，他这么一开口，其他小孩们也都一个个的跟着大声控诉赵老板。 那些大人们害怕，但他们可不怕，在他们看来他们这是在做正义的事情。 而且包括刘松在内的有好几个孩子都是当初被陈年从歹徒手里救回来的，再加上有时候去找小福贵玩儿，陈年还会把家里的罐头拿出来给他们吃，所以在他们的心里陈年占据了相当重要的地位。 更不用说，他们还眼巴巴的等着陈年做升级款的面人呢。 “嘿，小兔崽子，你说什么呢？信不信我揍你！”赵老板一听这话急了，当即扬起手中的铁勺就要打人。 但刘松丝毫不怕：“你敢打我？我是刘家的少爷，你动我一下试试！” 刘松此刻只觉得自己英勇无比！ 而赵老板在听到这话后，果真起了忌惮之心，刚才他只顾着生气了，没看清为首的这个小孩的样貌。 要是自己真把刘家的少爷打了，那自己也在这里混不下去了，谁不知道刘家是灵马县的首富？ 只是就算这样他也不能任由这些孩子们说下去：“去去去……一群小屁孩儿懂什么？别以为我不知道你们跟高家的那个小子整天一起玩儿，这么小就学会骗人，长大还了得？” “我没骗人，他就是说过那话！我听得清清楚楚！”刘松听到这个赵老板居然说自己骗人，当场就不乐意了。 但就在这些孩子们叽叽喳喳的控诉赵老板的时候，那些吃饭的客人中没有听到这话的也不禁皱起了眉头，看了看碗里的面，又看了看那些孩子们：“小孩子们哪会骗人，而且人家和你无冤无仇的为啥要诋毁你？” 听到终于有一个大人开口，其他听到过赵老板说那些话的客人此时也不想再沉默了：“老板，你刚才跟我说的不就是那样的吗？说有个叫根柱面馆的铺子卖的东西都是不好的，都是捡回来的烂菜烂肉，就算花钱买也都是买的人家剩下不好的东西。” 一时之间赵老板便开始被群起而攻之。 而肉屠夫在听到这话后也当场怒了。 这群小孩子们这么说，就连那些客人们也都这么说，这下就算是赵老板再抵赖他也不会相信了。 “姓赵的！你自己生意不好就说人家不行，你自己用的是烂菜烂肉就觉得别人也是，你以为谁都跟你一样，心里那么脏？” 肉屠夫越说越气，说着说着直接一个箭步上去抄起对方摊子上的擀面杖，一棒子就砸了下去，直接把木案板都砸裂了。 “我让你在背后说人闲话！” 然后又是一棒子，直接捅穿了赵老板的火炉…… “我让你说我卖的都是烂肉！” 而卖菜的菜贩子也一把推倒了赵老板的面摊儿。 肉屠夫接着说道：“每天我的肉都是晚上现杀的，大家做生意谁不是起早贪黑？每天从早卖到晚不好的东西我们向来都是拿回家里吃，从来都不卖出去！” 那些顾客们也纷纷放弃了吃面，为了避开面前的纷争，在一旁大喊着退钱，他们不吃了！ 赵老板这下子彻底惹了众怒，开始不分敌我的叫嚷了起来！ 可他越是这样人们就越生气！ 没过多久，他这边的面摊被砸了个稀巴烂，而且里面的钱也都被那些客人们蜂拥上去抢走了。 当然他们的说法是要拿回自己的面钱，可谁多拿了几个铜板，谁顺走了筷子勺子，那就说不清了。 很快在附近巡逻的捕快也听到了这动静，赶到这边将几人拉开，在询问过后得知事情的始末，于是也面色不善的看着赵老板。 “就显着你有张嘴是不是？” “还想别人赔你的面摊儿？嗯，可以，我可以把他们抓回去，让他们掏钱赔你的面摊儿，但你诋毁别人，证据确凿，我也可以把你抓走蹲大牢，你自己选吧。” “他们砸了我的面摊，我还要蹲大牢，还有没有王法了？” “王法我们都是依照大汉律例行使，你不服，大可以去县衙告我们。” 赵老板虽然横，但捕快可一点也不惯着他。 这事明眼人都能看得出来是谁对谁错，你在背后诋毁人家，那可就是砸人的饭碗，俗话说的好，砸人饭碗如同谋财害命。 人家现在只是砸了你的面摊儿都算好得了，要是真把你打一顿，你也没处说理去。 于是赵老板在听到这话后也不做声了，主要是他怕自己真的被抓进去，人家捕快是官，自己可是民，哪有民跟官斗的，人家要真想整自己办法多的是。 “给人道歉！” 这时捕快又说道。 “啥？我都不计较他们砸我面摊的事了，我还得道歉？” 可捕快听到这话眼睛一横，当场就将腰间的横刀拔出一寸，折射的寒光有些刺眼。 “要么道歉，要么我把你抓回去，让我们县太爷好好审审！” 赵老板一看这场面是真的害怕了。 虽然他内心极度的不情愿，但还是在妻子的催促下勉强的道了个歉。 “跟我们说这些没用，你得去和根柱说！” 可肉屠夫存心让对方长点儿教训，当场就表示你这道歉说了也是白说，我们不是直接受害者。 看了看捕快再次拔出少许的横刀，赵老板屈服了。 于是便跟着众人一起来到根柱面馆这边，给高根柱和张传芳两人道了歉。 而高根柱在听到对方道歉的话后也没说什么，只是在那边自顾自的给客人们煮着面。 “高老板，怎么样？你原谅还是不原谅？” 这时捕快又问道。 高根柱没有说话其实是心里不太愿意原谅，但张传芳还是做了个和事佬：“行了行了，就这样吧，大家都是做生意的，我们做面做了十几年，从来没有偷工减料过，哪怕成本高点也绝对不会坑别人，自己做自己的买卖就行，别老在背后说别人。” 张传芳这么说意思也就是这事儿算是了了。 捕快听到这话，这才放了赵老板离开，任由对方回去收拾狼藉。 不过这些捕快们在解决了这事儿之后摸了摸肚子，也有些饿了，便说要在这边吃碗面，而高根柱一听这话才露出笑容来。 虽然他现在还在气头上，但毕竟这些官差们帮自己解决了这事，于是便主动给他们每人做了一碗面，没有收钱。 而陈年也在这些捕快们吃面的时候问他们要不要面人。 有些还没成亲，没孩子的自然表示不要，但有孩子的看着这小玩意儿却有些意动。 于是陈年也十分大方的问了对方家里是男孩还是女孩，问清后拿了不同的面人交给对方。 然后还又快速的做了几朵花给了那些成亲，但是还没孩子的官差们。 “几位大人，这小玩意儿虽然不值钱，但也是一点心意，拿回去给嫂子，嫂子应该会喜欢的。” 而这些人也都道了声谢，然后收下了。 等到这些官差们吃完面离开之后，高根柱和张传芳才问起了陈年：“这事是你做的？” 陈年点了点头：“嗯，这么做既不用我们出面还能把事解决，还能给那个姓赵的一点教训，就算他今天回去之后怀恨在心，但也不敢再说我们的坏话了，毕竟他也得掂量着点。” “可为啥官差来了之后一直帮着我们说话？我听说老赵那边的摊子都被人砸了。”高根柱又问。 陈年则是笑了笑，看着正在不远处的刘松：“这不是刘家的少爷在这儿嘛，咱们县太爷见了刘老爷也得赔个笑脸，更不用说这些官差了。 而且这都是小孩子，回去之后肯定会把这件事跟大人说，要是这些官差们办事不力，让刘少爷受了委屈，你猜刘老爷会不会生气？” 陈年很会看人，经过之前的相处，他也知道刘老爷是什么样的为人，虽然有钱，但还是明事理的，就算自己利用了一下他的儿子，但是并没有什么危险。 估计刘老爷知道以后还得好好的夸一夸自家儿子。 而且刘老爷也肯定不会找自己的麻烦，毕竟有着先前的恩情在，哪怕是刘家的其他人心里稍微有点不舒服，但真正做主的还得是刘老爷。 解决了这件事情之后，陈年就打算再解决一下同行的事情，不过同行和同行之间还是不一样的，赵老板在背后说闲话，诋毁根柱面馆，但自己的那些同行只是单纯的模仿而已。 陈年不打算把这个生意一直做下去，所以就算他们把自己的那些造型学走了也没事。 下午陈年一边在这边捏着面人往出卖，一边考虑着自己明天要做什么样的造型。 有那帮小孩给自己宣传，陈年不愁这些东西卖不出去。 很快第一天的营业结束，晚上回去后陈年吃了晚饭便开始捏新的面人，小福贵则是在一旁蹲守着。 “这个是什么？”小福贵指着陈年新捏出来的奥特之王问道。 “这个啊？这个是神光大元帅，我们先前卖的那些神光将军都是他手底下的人。” “那他更厉害？” “当然了，元帅肯定比将军厉害啊。”陈年理所当然的说道，要不是在这个时代有些名称会犯忌讳，陈年高低得说这是神光皇帝才行。 “那这个呢？” “这是神兽霸王龙。” “这个又是啥？” “这也是神兽，叫红莲业火哥斯龙！” “啥是哥斯龙啊？” “这我哪知道，他爹娘给起的，想起什么名字就起什么名字。” 陈年随意的给这些面人起着霸气的名字，虽然有的名字听起来很离谱，但这没关系，只要小孩们听到之后能犯迷糊就行。 晚上陈年一直弄到了两点多才睡觉。 到了第二天果然那些小孩子们又过来买面人，尤其是刘松在听到这些恐龙神兽的名字和他们所掌握的技能后，当即小手一挥，把整个恐龙家族都包圆了。 陈年只得继续开始制作，不过有了昨天的经验，陈年今天还做了一些红色的玫瑰花出来，专门卖给那些一起出来赶会的小情侣们。 美食从麻婆豆腐开始 第782节 后世当中就有不少人在卖花小姑娘或卖花婆婆的花言巧语下掏钱买花，这个世界就更不用说了，他们哪里接受过这种新颖的推销方式？ 往往陈年还没把自己准备好的话术说完，那些小伙子就掏钱买了下来，主要是陈年卖的也不贵，两文钱一朵面玫瑰。 而且这玩意儿比真花还保存的时间长。 就这么三天的时间下来，陈年卖的面人也在这一片区域出了名，因为不光是小孩子可以买，就连大人也可以在这买。 直到最后一天，陈年晚上回去之后并没有去捏面人，而是开始了新的创作。 因为他答应了那些孩子们最后一天他要放出一个王炸来。 而经过先前的练习陈年也掌握了捏面人的技巧。 先是用炭笔在纸上画了图纸，把每一个零件拆解开来，等到把这些零件做的差不多之后，陈年便开始了组装。 他要做一个高达！ 虽然没办法百分百还原，但做个差不多的还是没问题的！ 第796章 手办的威力 为了做这个陈年一宿没睡，不过好在有菜谱让陈年可以第二天刷新状态，不至于困得哈欠连天。 其实陈年之前也有想过进入副本当中利用这个特性卡bug，如此一来，自己就可以拥有二十四个小时的时间，但陈年依旧很少这样做，一是因为就算人不困，但精神上没有休息，一天两天的还好，如果时间长了肯定受不了。 二来陈年害怕自己在梦境空间当中养成这样的习惯之后，回到现实中一下子改不过来，毕竟他也不确定复健空间会不会对于这些习惯进行修正。 第二天一大早，陈年就带着小福贵和高根柱两口子出去摆摊，经过了先前的事情后，也没谁敢再惹根柱面馆了。 就算高根柱没有往外说，但那些街坊邻居们和高根柱相处了这么长的时间，也知道高根柱做不出来这种事，而且小福贵怎么可能在没有人授意的情况下去找肉屠夫和菜贩子哭诉？ 所以这样说起来，就只有陈年在背后出主意了。 再加上现在根柱面馆一家和刘老爷家里的关系不错，因此现在大家见到高根柱也都客客气气的。 只是陈年在这最后一天出摊之后直接就把高达摆了出来。 当场就吸引了所有人的注意力。 不管是男人还是女人，大人还是小孩，在看到这造型精美的高达后也有些挪不开眼睛，毕竟这样的设计对于这个时代来说太超前了。 别说是没见过，他们想都没有这么想过。 和这个一比，再精美的盔甲也只能黯然失色。 当中也有不少人过来问价钱，但陈年对于这个高达直接就是一口价一百文。 这样高昂的价格让他们不禁望而却步。 就连旁边摆面摊儿的高根柱也不禁侧目。 心想着，陈年是真敢要啊，这一团面的成本算下来就算包括损耗也最多两三文钱。 这一百文他们得从早到晚卖整整一天才能够卖得了这么多，而且还不包括成本。 但他们也知道陈年为了做这个花了不少的时间，于是也没有多管。 陈年之所以定这么高，也是因为陈年不想马上卖出去，虽然是面做的，但这耗费了陈年好几天的心血。 不光是画图纸和做，光是构思其中的构造就需要好几天。 虽然自己先前和刘松说了要做一个特别厉害的面人，但陈年也没想过最后就一定要卖给刘松。 毕竟这个东西就算是刘松拿着钱过来买，陈年也不一定会卖，一百文对于普通人来说不是个小数字，就算刘家有钱，但花钱买这么一个东西，陈年也得掂量掂量。 果然那群小孩早上照例先来陈年这边的摊位上逛了一圈，在看到高达后根本挪不开眼睛。 “陈年哥，你这个要怎么卖啊？”刘松眼眸明亮，指着高达问道。 “一百文。” “好贵！”其他小孩们听到这个数字后，一个个的瞪大了眼睛。 而刘松则是想了想：“陈年哥，他叫什么名字啊？” “灭世无敌究极超进化机甲天神！” 刘松听到这个名称后当场就开始犯迷糊了，虽然他不知道这个究极超进化机甲是什么意思，但一听就感觉相当厉害。 “那他有什么技能啊？” “技能可就多了，首先他的身体坚硬无比，世界上任何的武器和技能都不能破开他的防御，这个机甲天神举手投足之间毁灭一个世界不在话下。 眼睛里可以发射灭世激光，所有碰到的东西都会顿时灰飞烟灭，连一点渣子都留不下，看到他的左手了吗？这里有一个灭世激光炮，不论多远的距离，一炮下去都能轰到对方，威力相当惊人。 还有他的右手是加特林，顷刻之间就能把敌人打成筛子，而且是无限弹药，因为他是创造世界的神王，有一个类似于虚拟戒指空间的地方，那里面就是他的弹药库。 还有他的手臂上和腿上都有用世界上最坚硬的材料做成的刀，还有他的脚上……” 陈年滔滔不绝的说了足足五分钟的时间来形容这个高达有多么无敌。 而那些小孩们就硬生生的蹲在这里听了五分钟。 刘松一开始也觉得这个价格有些贵，但是在听完之后马上就发现这个面人卖一百文一点都不贵。 如果自己可以拥有这个面人，那就等于可以打败所有人的面人。 “陈年哥，我身上没带那么多钱，我可以回家拿，但你千万不要卖给别人啊。” 陈年见状：“刘少爷，如果你要买，我肯定得给你留着，但你得问问刘老爷的意见，最好是能让你们家的大人带你过来，他们让你买我才能卖给你。” “为啥？”刘松问道。 “不为啥，要是你家大人不知道我把这个卖给你，保不齐回去之后你还得挨骂，而且我也要得罪你爹，所以还是问一问比较好。” “好吧。”陈年现在是这些孩子们的老大，他说什么这些孩子们自然都得听着。 而刘松自然也不例外，随后他就留下这些孩子们在这里守着，他自己则是要回家拿钱。 回到家之后，刘老爷正在书房里喝茶。 “爹！”刘松进入书房后，摆出笑脸说道。 “怎么了儿子？怎么一个人跑回来了？”刘老爷放下茶杯好奇的问道。 “爹，我有个想买的东西，但我身上的钱不够。” “啥东西？我之前不是给了你一百文吗？就算你买了许多面人和小吃应该也花不完吧？” “爹，之前的那些钱我没花完，但今天我要买的这个东西，一个就要一百文。” “什么东西这么贵？”刘老爷虽然有钱，但也不会乱花钱，他认同的是钱花出去不管买什么东西都要值这个价才行。 “一个面人。”刘松答道。 “面人？一个面人要一百文！谁卖的？” “陈年哥卖的。” “陈年？”刘老爷眉头微微皱起，心中有些不快，他之前确实很看中陈年，包括昨天陈年找自家儿子以及其他小孩帮他打探情报什么的，他也觉得没什么问题。 而且之前儿子买回来的那些面人他也都看了，说实话五文钱一个不算贵，做得非常精美，造型也很新颖，稍微卖贵一点也很正常。 但今天儿子忽然回来说陈年要卖一个一百文钱的面人给自己的儿子，这在他看来就有些过分了。 可看到刘老爷眉头紧皱的样子，刘松又连忙解释道：“爹，这个面人和其他的不一样，这个面人做的特别厉害，具体名字我记不得了，反正很长，而且他是神王来的。 我真的好想要那个，好不容易求了陈年哥让他给我留着，等我拿钱去买，但他非要我问过听您的意见，说您让我买我才能买，而且说如果要买的话最好让家里的大人带着我去，要不然他就不卖给我。” 听着儿子的话，刘老爷又忽然心生疑惑，难道陈年不是故意坑自己的儿子？否则的话怎么可能会让儿子来问自己的意见？ 还非得让大人带着他去买才行。 难道是自己错怪陈年了？ 想到这里，刘老爷也摸不准陈年的意思，但他是懒得去那边跑一趟，于是便叫来了管家。 “你带松儿出去一趟，他看上一个面人要一百文钱，你去看看那个东西值不值得，要是值得的话就给他买上，要是不值的话就算了。” “好的老爷。” 管家点了点头，便带着刘松离开了，当他们再一次回到面人小摊的时候，这里又多了不少人。 但一个买的人都没有。 而且不买还不能碰。 刘府管家挤进人群里蹲下身子看了看这个高达，虽然他现在已经四十多岁了，但在看到这玩意儿的时候也不禁赞叹这个东西看着确实不一样。 “陈年，你这个是用面捏的？” 看到来了一位重磅人物，陈年点了点头：“嗯，这个也算是面人的一种，只不过造型复杂，我在做的时候，上面的零件都有好几百个。” “不错，这个叫什么名字？” 陈年想了想：“灭世究极超进化金甲天神王。” 但陈年这话一出，旁边有一个小孩愣住了：“陈年哥刚才他好像还不叫这个名字的。” “是吗？”陈年想了想刚才那名字也是随便起的，而且起的确实长了点，光顾着把厉害的名头往上加了，以至于过了一会儿陈年自己都忘了这个东西的全名叫什么。 “都一样的，反正对于他来说适合所有和厉害有关的代名词，只要厉害，怎么称呼都不为过。” 刘府管家听着这话笑了，他倒不是很在意这个东西叫什么名字，刚才在路上他还想着什么面人这么贵，居然要一百文，但在看到实物后，他忽然也觉得这玩意儿虽然贵是贵了点，但买来也不亏。 在这个世界上，一样东西的价值取决于它是否稀有，虽然面人很常见，但这个面人他敢肯定以前从来没有人会做成这个样子。 “你第一次做这个？” “嗯，这是第一个，以后大概也不会再做了，顶多给小福贵再整一个，毕竟这个做起来太费神。”陈年点头说道。 他这样说也是在赋予这个面人相应的价值。 就像是后世的那些手办一样，大量进行售卖的手办和限量版的手办，价格肯定是不一样的。 鞋子和汽车也是如此，普通款的和限量版价格有时候可能会差几十倍，这也就是物以稀为贵。 “行，那我们家少爷买了。” 说完管家痛快的直接掏钱将这个高达买了下来。 陈年倒也不怀疑管家是不是真的经过了刘老爷的允许，因为从某种层面来讲，管家其实是可以代表刘家的。 美食从麻婆豆腐开始 第783节 “好的。”陈年说着便拖着下面的木头托盘将高达端了起来：“刘少爷，拿的时候小心一点，他的身体最好不要用手碰，万一不小心碰坏就不好了。 而且尽量也不要拿在手里玩儿，这个东西是摆在那里看的。” “我知道了。”刘松漫不经心的点着头，显然他此时的注意力已经全部在高达上面。 “另外这个面人的能力很强，除了我先前跟你说的那些之外，你还可以赋予他任何你想让他拥有的能力。” “真的吗？”刘松惊喜的问道。 “嗯，只不过那些能力都存在于他的本体之中，这个只能算是他的分身。” “那陈年哥你认识他们？” “当然认识了，不过他现在很忙，我没办法叫他下来见你。”陈年随口胡说道，明眼人都听得出来这就是哄小孩子的，也只有这些五六岁的小孩子会相信，但他们同样也都很喜欢这个面人，只是兜里没那么多钱买罢了。 而且就算有他们也不会拿一百文出来买这个东西。 也就是刘家。 “行，少爷，现在东西也买完了，要不我帮你把它拿回家里，你们先在外面玩着，等回家之后再好好欣赏？” 可刘松却把头摇得像拨浪鼓似的：“我不要，我要先在外面玩，我弄不坏的，等我中午的时候，我再拿回去给爹看。” “行吧，那你可小心着一些，刚才陈年说了不能用手碰，那你就不要用手碰，知道吗？而且拿的时候稳一点，注意着点脚下，别摔倒了。” “知道了，知道了！” 刘松有些不耐烦的说道，而管家很快也回到刘府中去了。 买到高达后刘松开心的不得了，带着那些孩子们在附近找了一个人少的地方，就这样把高达放在地下，他们则是蹲在旁边看。 有的孩子还想动手去摸，但刚把手伸出去就被刘松大喊着制止了。 陈年一下就得到了一百文，加上前几天卖的那些面人再去掉成本，自己也赚了差不多有一百大几十文。 就连隔壁的木匠都看得眼红无比，只恨自己怎么没有这么好的脑子，能够做出这种大家都喜欢的东西来。 虽然他们现在在隔壁也卖玩具，但销量却有一点比不上陈年。 尤其是今天这么一下子就赚了他们好久才能赚到的钱。 而陈年在听到他们羡慕的语气后也摆了摆手：“这个东西虽然做着难，但还是很受人喜欢的，不过这个东西我答应他们不做太多，但回头我可以给你们一些其他的图纸，照着做的话也不愁往出卖。” 第797章 风波又起 在梦境空间中，陈年向来不会吝啬于自己的手艺，在他看来自己把自己会的东西教给别人，同样的别人也会给予自己想要的东西。 这只能说是技能的互换。 先前自己跟着他们学过不少关于做木匠活的技巧，偶尔也会过去借几样工具过来，毕竟自己在家里小的东西可以买，但一些比较大的东西只能是找人定做。 而陈年虽然有钱，但家里又没有那么大的地方，院子里种着一些菜还放着许多的杂物，陈年自然也就懒得买，但有时候又必须要用，所以就只能去隔壁借用。 所以现在陈年把自己做面人的一些造型教给对方没关系，重要的是陈年可以得到什么。 随后陈年就看着刘松手捧着高达炫耀着到一边玩去了。 管家见状，也并没有阻拦，只是和刘松说了一声：“小少爷，我就先回去了，如果有什么事再叫我。” 只不过就在管家回去后很快这边出现了三个人。 “哥，该说不说，这里确实是红火热闹，咱们那儿什么时候要也能搞这么一次就好了。” 被称作是哥的男人笑了笑：“无所谓，哪都一样，咱们那还比不上灵马县，人也没有灵马县多，更不用说这边的几个大户人家，就在这边也挺好，反正咱们过来也花不了多长时间。” 两个小弟一边点着头，一边跟在他的身后。 先在这附近逛了逛，然后他们就打算再具体看看这里有什么好玩的东西。 只是他们刚来到这边的广场以后就看到有几个孩子正在那边围着不知道干什么。 好奇之下，他们也过去准备看一看。 但当他们来到跟前的时候，一眼就看到了那个威风无比的高达。 “大哥，这个东西有意思，我以前还没见过这个造型的小玩意儿。” 那大哥在听到这话之后也赞同的点了点头，他们现在也不过二十来岁的年纪，虽然在这个时候很多人到了二十多岁都已经开始成家立业了，但他们不一样，他们是混混。 在当地他们被称作是泼皮无赖的，就算如此他们也一点都不在乎，只要自己的日子过得好就行了，别人说什么与他们又有什么关系？ 你就算背地里骂我说我，可要是在外面遇到了还是得跟我笑嘻嘻的，多余的话你也一个都不敢说。 因为你们都怕我。 所以他们在看到高达之后很快便好奇的询问这些孩子们这个高达是什么东西。 而刘松也不曾有什么怀疑，在他看来，只不过这是路人的询问而已，所以没什么好隐瞒的，因此就又将这高达的属性说了一遍。 几个混混兄弟中的大哥在听到之后眼前一亮，他没想到这玩意儿居然是面人。 所以当时就要伸手去拿，但刘松还记得刚才陈年说的话，刚才陈年说这东西尽量能不用手碰，就不用手去碰。 刘松马上就急了。 可刘松现在才是个六七岁的孩子，就算长得要比其他孩子高大，但在这些混混们的眼中仍旧是手无缚鸡之力！ 只见那混混直接将手抓在高达的腿上，刘松则是抱着托盘，有人来抢他的宝贝，他自然不会松手，可面人终究是用面做的，那混混只是往回这么一拽，就将面人整个拉扯了下来。 从腿部不规则的断开，混混看着手中的面人还没忍住捏了捏，但此刻刘松的怀抱里就只剩下光秃秃的托盘了。 “什么破玩意！” 混混顿时失去了兴趣，看了看手中的断脚高达，接着便丢在地上，一脚踩在上面，越过这些孩子而去。 刘松见状顿时哇的一声哭了出来。 其他的小孩们也都呆若木鸡。 很快陈年就发现了这边的不对劲，但当他反应过来的时候已经晚了，那几个混混正朝着他们这边而来。 在某种程度上来讲，混混也算是自带光芒的，凡事有他们在的地方人们总是会不自觉的想要远离。 就在这时旁边同样在用木头做这小玩意儿的孟平看到了此人：“他怎么跑这儿来了？” “孟叔叔，你认识他们？” “我们可太认识了，当初就是因为他们，我们才搬到这边来的，但没想到他们居然追了过来？”孟平咬牙切齿的说道。 对方自从前段时间搬到灵马县来之后，给人一直都是一副老好人的模样，陈年还是第一次见孟平露出这种神情。 “他们就是当初害得你们搬走的泼皮无赖？” “不是他们还能是谁？” 陈年托着下巴看着对方越走越近，忽然他转头看向同样显得有些紧张起来的高根柱二人：“嫂子，能不能麻烦你去一趟刘老爷的府上，就说刘公子在外面被人欺负了。” “好。”张传芳也没有废话，很是自然的拿过毛巾，然后擦了擦手，便离开了此处。 “根柱哥，等一下他过来要吃东西你就给他吃，就算他不吃你也问一问他吃不吃，总之不管怎么样，我们都得先把他们留住，别让他们跑了。” “嗯。”高根柱也点了点头，很快明白了陈年的意思。 陈年这是打算拖延时间了。 但很快那几个混混也看到了孟平和李严，脸上露出玩味的神情，缓缓走了过来：“哎哟哟，这是谁呀？我说今天怎么喜鹊一直在房顶叫唤呢，原来是今天要碰到你们两个啊。 你看看，这不就是缘分？得罪了我们还想着跑，但你跑得掉吗？” 一边说着一边饶有兴趣的带着小弟们走了过来。 “你还要怎么样？惹不起我们还躲不起吗？”孟平沉声说道。 原本他确实是得罪了这些人，一开始对方还只是收些保护费，但时间长了他们也开始变得越来越过分。 到最后甚至直接登堂入室，进入他们家中直接就要把东西搬走，孟平和李严不是没有想过反抗，但人家人多，每次过来都是三四个人一起，而且这还只是明面上的。 以对方在当初那个地方的势力，张嘴叫来十几个人不在话下。 而李严年轻气盛也有想过和他们拼了，大不了鱼死网破，但孟平却不想让自己的女婿冒这个险。 为了人渣把自己搭上，不值得，所以他在暗中联系了几个买家，直接把自己家里面的东西都卖了出去，然后又把宅子也一并卖掉，这才拿了钱带着女婿来到了灵马县。 但谁曾想他们居然也在机缘巧合之下来了这里？ “躲？你要往哪里躲？跑到这儿也没有用，我们已经知道你在哪了，今天你欠我们的那些东西不连本带利的吐出来这事就没完！” 孟平一听这话急了：“我什么时候欠过你们的东西？” 谁知那混混却直接不要脸的说道：“你的那处宅子不是说好了要贱卖给我？结果转头就在别人那卖了个好价钱，这难道不是你该我们的？” 孟平的眼睛都红了，这帮人是要赶尽杀绝啊！ 而高根柱在一旁听着也是愤怒无比，虽然这事没有落到他们头上，但毕竟孟平和李严平日里和自己家也相处的不错，听到这事不管是谁都得生气。 可就在这时，突然让混混听到旁边传来一声吆喝：“卖面人了，五文一个！两文三文的也有！” 突如其来的叫卖声打断了他的思绪，不禁向这边看来，只见陈年正在大声的吆喝着。 刚才陈年就在一旁听着，也察觉到这些人不是什么好鸟，原本他还以为这些混混只是妨碍孟平一家做生意，孟平不堪其扰才搬离了这里，可现在看来，其中似乎另有隐情。 如此一来，他反倒不想用吃面来拖延时间了，给这种人多吃一口面，那都是浪费食物。 混混起初也没有在意，还是打算继续威胁孟平：“说吧！钱什么时候……” 但他的话还没完全说出口，陈年又继续用更大的声音吆喝：“卖面人咯！” 混混面色不善地朝陈年这边看了一眼，他也发现陈年似乎是在故意找他的茬。 “怎么？你要替他出头？”混混斜着眼睛看向了陈年这边。 谁知陈年丝毫不惧，如果是来几个大汉可能陈年还得掂量掂量，但这几个人瘦的跟麻杆似的，尤其是为首的那个混混，长得就像猴一样。 陈年虽然在这个世界只有十来岁，但同样生的人高马大。 自然不太畏惧，而且他已经看好了一旁的板凳。 “你在狗叫什么？”看到对方挑衅，陈年不慌不忙的整理了一下衣服，看向对方认真说道。 “你说什么？”混混头子虚起了眼睛。 但陈年却笑了：“原来还是一条聋狗啊？” 美食从麻婆豆腐开始 第784节 “你活得不耐烦了？” 说着那几个混混又围到了陈年这边。 “怎么？要妨碍我做生意？你也不看看这是什么地方？” 陈年冷笑的看着对方说道。 说着他不动声色的看了一眼站在不远处的刘松。 然后以迅雷不及掩耳之势抄起旁边的长凳，劈头盖脸的就朝着那混混砸了下去！ “就你把我卖出去的面人弄坏了是吧？” 一边说着陈年一边冲进人群开始砸了起来！ 虽然之前学过功夫，但真正实战起来还是派不上什么太大的用场，或许当初武馆里的那些师兄弟们来了还能施展一下，但对陈年来说哪里有直接用武器更有威力？ “就你欺负刘老爷的儿子是吧？”陈年一边乱拍着一边高喊道。 那三个混混哪里想得到陈年会突然对他们出手，猝不及防之下，仅仅是眨眼的功夫，就都被陈年拍倒在了地上。 而陈年在将他们拍倒后并没有停手。 “谁不知道刘老爷德高望重，你欺负他儿子就等于是欺负我们全县的人！” 而那些混混们一时之间也都懵了，这个刘老爷又是谁？ 他们什么时候欺负过刘老爷的儿子了？ 难道是刚才的那些小孩？ 但陈年根本不给他们机会，几下就打得他们痛苦地在地上惨叫连连。 而高根柱和孟平李严见状顿时会意，同样抄起凳子就朝着他们开始痛击！ “让你们欺负刘少爷，打死你们！” 没过多久，这几个混混就爬不起来了，只能一个劲儿的求饶。 但孟平和李严终于有机会出这一口恶气，根本不会停手。 也就是陈年在一旁叮嘱着他们两个千万不要朝要害的地方打，别到时候真把人打死，到时候就算有理也说不清了。 就这样一直等到刘老爷急匆匆的带着十几个壮汉赶来，那几个混混也已经满头是血。 “谁？是谁敢欺负我儿子！” 刘老爷到来之后大喊一声！ “就是他们几个外乡人，我亲眼看到他们刚才在那边欺负刘少爷！”陈年见到刘老爷来了之后，丢下板凳指着地上的几个混混说道。 随后刘老爷直接叫来了自己的儿子，上下看了一番，看到儿子似乎没有受伤。 “是他们几个欺负的你？” 刘松此刻已经哭成了一个泪人：“爹，就是他们欺负我！抢我的东西！还把我的面人踩了！” 他抱着被这些混混踩扁的高达，一边大哭一边哽咽着说道。 “就是你们几个欺负我儿子？真是好大的胆子！外乡人也敢在灵马县的地盘上撒野。”说着他大手一挥，“给我把他们都带回去！” 随后十几名精壮的汉子一拥而上，就将这三个泼皮混混架起来拖走了。 这时他才看一下通风报信的张传芳：“多谢你们了，幸亏你们及时过来把这事儿告诉我。” “刘老爷说的这是什么话？咱们都是邻里邻居的，我哪能让刘公子被人欺负了？”张传芳带着担忧之色的说道。 显然她也是在演。 毕竟都三十多岁了，而且在家里高根柱向来只负责干活，出主意的都是她。 “嗯，只是刚才根柱和陈年他们把这几个人打了，到时候万一他们要追究……” 谁知刘老爷丝毫不把这些人放在眼里：“几个破皮而已，打就打了！别说是他们闹到县太爷那儿，就算闹到太原府也没用！而且我还没追究他们打我儿子的事呢。” 第798章 招揽 几天之后，县衙升堂，许多百姓们站在外面围观，今天要审的正是前几天的那几个小混混。 只是那三人被押上公堂之后，一个个鼻青脸肿的，想必也是刘老爷在把他们带回去后，并没有第一时间交给县衙，而是认真的交流了一番。 “你可知罪？” 说着县太爷啪的一声将惊堂木重重的往桌案上一拍，然后高喝道。 “草民认罪！草民万不该当街殴打小儿，更不该抢小儿的东西，也不该欺男霸女强抢别人的东西。” “就这样？”县太爷冷笑道。 而那三个混混此刻连头也不敢抬，因为在公堂之上直视县官也是罪过。 如果人家要追究起来，二十大板那是定要挨的了。 只不过先前在暂时收监的时候，县太爷虽然也找人问过他们，但问的只是这一次发生的事情，此时听到县太爷这么问他们也不禁有些愕然。 “大人，我们已经知错了，我们认罪！” 可是县太爷丝毫不管他们怎么说，因为刘老爷已经叮嘱过了，不能让这几个人好过，如果仅仅是抢小孩的东西和欺负孟平一家那根本关不了多久。 那个面人满打满算也就值个一百文，根本算不上什么重罪。 “尔等刚才所言乃是近日发生之事，以前你们都做过哪些恶还不从实招来，难道要等着本官用刑吗？” 但那几个混混根本就没有想把以前的事说出来，在听到这话后只是一个劲儿的磕头求饶。 陈年看了看县太爷的神情，又看了看这几个混混，心想他们这次算是得罪错人了，如果只是得罪一些平头老百姓，或许这事也就这么了了。 但这一次他们得罪的是刘老爷，刘家可就这么一个独苗，虽然平时在外面和小福贵等小孩玩儿的时候也会有个磕磕碰碰的，但那是刘少爷自己顽皮。 可别人想要动他的儿子，那可就没这么容易了事。 上一个绑架刘松的人现在已经被发配到岭南了，能不能活到发配期满还是两说。 现在这个虽然没有上次那个王小二严重，但刘老爷也绝不会轻饶他们。 县太爷见到这三人如此嘴硬，直接便叫衙役把刑具拉了上来。 大板，夹板，老虎凳轮流伺候，两刻钟的时间后这些混混终于扛不住招了，将以前他们殴打百姓、强抢民女、盗窃财物等罪行全部如实招来。 县衙里的主簿也在奋笔疾书的将这些罪名记了下来，回头要整理出来，拟定好刑罚，然后送往省府报批。 看到这几个人的下场之后，陈年才回到家里告知高根柱和张传芳以后也不用再担心，这几人会挟私报复。 说完之后又去了隔壁一趟，将此事告知孟平，原本在正常的审案流程当中他们作为受害者是需要当堂作证的。 但这事中间又有刘老爷掺和了进来，所以便省下了这一步，直接问罪，然后让犯人签字画押。 这几个小混混虽然没有什么背景，但他们以前知道什么人该惹什么人不该惹，只是这一次跑到灵马县来看红火没有想到在那些小孩当中竟有灵马县首富之子。 这才栽了跟头。 这边的案子判完，灵马县的领导捕快还得再去一趟这几个混混的籍贯地，根据犯人所招供的罪状找到受害者，让他们按个手印。 如此一来也可以大大的节省时间。 只是县衙的捕快在过去之后还又找了一趟当地的衙门，然后将那几个混混的同伙也一并报了上去，让对方抓人。 毕竟是异地，这边的县太爷不好越界，所以得让那边来做这事儿。 又是约摸七八天的时间后，陈年每天除了在面馆里做面，就是做一些木匠活儿。 因为先前卖给刘松的那个面人被踩碎了，所以陈年就想着再做个新的，只不过这一次陈年打算用木头来做。 大致的零件还是那些，只不过这次陈年在做的时候想让高达的关节也可以活动，因此便多增加了许多连接的地方。 他一共做了两个，一个补偿给刘松，一个则是留给小福贵。 但做好之后陈年并没有马上拼接起来，而是在这天下午的时候带着一大堆零件又带着小福贵来到了刘府。 “陈年，你怎么来了？可是找我家老爷有事？”管家在看到陈年后，好奇的问道。 “这次不找刘老爷，我又做了一些小玩意儿，想找你们家的少爷。”陈年解释道，并且把那些零件拿起来展示给管家，“就是这些，上次的那个面人不是坏了吗？但收了刘少爷的钱，自然得再补偿给他一个才行，而且这一次是用木头做的，不容易坏。” 管家见状，面色一喜：“那正好，我们家少爷现在应该正在院子里玩呢，我这就带你去找他。” 找到了刘松之后，陈年说明来意：“这一次的好东西你们自己来拼，零件我全部都做好了，还有这边是图纸，你们可以参照着来。” 因为先前那个面人刘松回来之后没少哭，可是之前那个都已经被踩扁了，就算他哭也没有用。 眼见陈年又拿来了新的，而且看起来好像更加结实，刘松不禁眼前一亮。 来到中间的凉亭中，陈年直接把盆里的零件哗啦啦的一股脑全部倒在桌子上。 “好了，就是这些。” 大多数的小孩子天生就喜欢动手，尤其是小男孩，对于这些东西根本没什么抵抗力，而且不管小福贵也好还是刘松也好，都不是那种特别顽皮的，会将零件扔的到处都是。 反而对于自己的玩具都特别爱惜。 很快他们便开始拼了起来，陈年时不时地指点一下，告诉他们这些零件该怎么组装。 就这样过了一会儿，刘老爷来到了这边。 “你们这是……” “拿些小玩具给刘少爷玩玩，而且我担心刘少爷一个人玩太无聊，所以特地把小福贵也带来了，让他们一起弄。” “挺好，你有心了。” “举手之劳而已，小孩子多做一做这些东西，多动动脑，也可以培养他们的动手能力，对于他们来说读书认字虽然重要，但在其他方面的培养也是要的。” 刘老爷虽然不太能理解，但他心里感觉陈年说的也有几分道理。 但这时他又看向陈年人的：“陈年，最近我要派一支商队南下，在我府上的厨子最近有一人告假回乡了，剩下的人都得在府上做事，走不开，但商队里也需要带个厨子，所以我想问问你愿不愿意跟着商队去南方走一趟？” “去南方？” “嗯，你的手艺我是知道的，不比根柱差，他们出了外面虽然路上吃喝都可以买，但难免会想咱们这儿的面。” 陈年懂了。 “刘老爷，去倒是没什么问题，但我担心会影响根柱面馆的生意，可否容我回去和根柱哥商量一下？” 美食从麻婆豆腐开始 第785节 “行，这是应该的，你回去商量商量，如果去的话就尽早跟我说，而且你放心，该给你的工钱一分也不会少你，根柱那边少个人肯定会忙不过来，我也可以再给他点补偿。” 陈年点了点头，暂且将这事记在了心里。 约摸过了两个多小时的时间，在陈年的帮助下，两个孩子都把手里的高达拼完了。 看着那威武的样子，二人兴奋的手舞足蹈。 “小福贵，我们也该回去了。” 看了看天色，陈年拉着小福贵就准备离开。 “刘少爷这些关节都可以动，你可以控制他的动作，但在活动的时候千万不要太用力，不然容易坏掉，而且这是木头做的不能泡水也不能用火烧，就算放在屋里也别让太阳一直晒着。” “陈年哥，我知道了！”刘松点了点头，然后又拿着高达玩了起来，陈年也不知道对方有没有将这些记在心里。 晚上回去之后，陈年无缝衔接到了根柱面馆这边开始干活，一直到忙完收摊之后，陈年才说起了刘老爷跟自己说的事儿。 “去吧，这边的事你不用管，多出去见识见识也好，以前虽然你也是从南边过来的，但那个时候你是在逃荒，现在再去一趟，不愁吃住感觉会不一样，而且出去也能学点东西。” “根柱哥，那要是我走了，面馆这边就剩下你和嫂子，哪能忙得过来？” “忙得过来的，你来之前我们俩不也一样每天出摊吗？” “根柱哥，可我这一次出去，估计得几个月的时间。” “几个月就几个月，去吧，这机会难得，说不定还能因为这件事跟刘老爷牵上线，以后能到刘老爷的府上谋个差事可比在我这儿干活轻松多了。”高根柱对于陈年心中的那些担忧丝毫不在意。 “而且我现在会的大多数东西都已经教给你了，剩下的等你回来之后再学。” 见到高根柱这么说，陈年也点了点头，他确实挺想跟着商队出去转一转的，也正如高根柱所言，现在自己已经学了不少种的面食做法。 虽然还没能把高根柱手里会的面全部都学完，但大部分都已经学到了手。 按理来说自己也应该回去了，但以往回去都是师父仙去后陈年才走的，但在这里高根柱现在才三十多岁，自己要是等到那个时候别说是高根柱了，就连小福贵说不得都能抱上孙子。 而且跟着商队南下，陈年也确实觉得机会难得，现实当中自己可没有几个月的时间能这么做的，在梦境空间中却可以。 于是在高根柱点头之后，陈年第二天就又去找了一下刘老爷，告知对方自己愿意跟着商队一起走。 “好，那我们就这么说定了，三天后启程，这三天的时间里，我们会先准备一些干粮，安排好车马以及人员，到时候一大早出发，你也回去收拾收拾东西。” “行。” 陈年没什么好收拾的，这一次出差虽然要带一些日用品，但又不适合带太多。 他也就是把自己平常用的那些日用品拿上，又带了一些换洗的衣服，之后又取了十几两银子一同放进包裹里。 “根柱哥，我明天就要跟着刘老爷的商队走了，现银我都带走了，但银票还在我屋里的柜子下面压着，如果你们有需要的话，拿着银票去票号里取现金出来就行。” 在走的前一天陈年又叮嘱了一下高根柱。 “没事，你就放心的走吧，你的那些银子我们会帮你看好的。”说着高根柱还让自己的妻子回屋拿了几件衣服出来：“这里面有些是你嫂子做的，还有一些是出去买的，把这些衣服都带着，出去也好换。” “行，那我就收着了，谢谢根柱哥，谢谢嫂子。” “嗯，你明天就要出远门了，走之前我们再吃顿饺子。” “好的，根柱哥。” 这天晚上他们又吃了一顿饺子，而小福贵在得知了陈年要出远门的消息后，即使吃的是他最喜欢吃的猪肉大葱馅儿饺子心里也一直都闷闷不乐的。 “小福贵，你怎么露出这副神情？”陈年调笑的说道。 “陈年哥，你都要走了，我舍不得你走，你走了就没人和我一起玩儿了。” “没事的，我又不是不回来，等到时候回来给你带些好玩的东西，而且就算我不在，你也要每天记得背书，知道吗？到时候我回来是要检查你的。” “陈年哥，我每天都会好好背书练字的。” “那就好。” 一边吃饭，陈年一边安慰了一番小福贵。 晚上的时候小福贵也是在陈年屋里睡的，只是到了第二天一早，陈年见小福贵还没有醒来，于是亲手亲脚的穿好衣服到院子里收拾了一番后，便带着行李跟着商队离开了。 又过了许久，小福贵忽然被张传芳叫醒：“小福贵起来了，娘送你去上私塾，等一下别迟到了。” 小福贵从梦中惊醒，看着站在床边的娘亲，又看了看只剩下自己的床铺，眼神之中的失落再难掩盖。 但他还是十分懂事的起来，把被子叠好后这才拿了书本和自己的文房四宝，跟着张传芳一起去私塾。 第799章 炒不烂子 出发之后，陈年便开始期待起了接下来的旅程来，他还是第一次以这样的形式出远门，虽然之前在白金之星号上面的时候同样也是一年当中大半年都在船上度过，但在那样的豪华游轮上就像是一个小社会一样。 大家都是花大价钱上来的，各种各样的食物自然也是应有尽有。 可相对不同的是他们走的时候就只能带些干粮和放得住的蔬菜，就连肉也得现买才行。 否则在炎热的天气里，肉放在外面，一天下来也就不能吃了。 就算是带也只能带一些肉干之类的。 商队出发之前他们提前就规划好了所有的路线，能进县城或者是进城市就要进到里面去，虽然人多眼杂，但至少生活质量能保障。 实在要是路程比较远，他们才会选择在外面过夜，在外面吃饭。 基本上三天的时间，陈年能做个三顿左右。 第一天陈年给他们做的是刀削面，水和菜还有面都是出发的时候带着的，由于中午没办法到下一个县城，所以他们只能在外面将就一下。 陈年先准备的是菜，将出发时带着的白菜、猪肉和土豆洗净切好全部下入锅中去炖煮着，这个时间陈年又去和面。 和好了面，陈年放在一旁去醒，又趁着这个时间陈年将做好的炸酱捞出来倒入盆中。 将锅简单刷洗了一下后又重新将水注入进去，等水开后就开始往里面削面。 三十多个人的面，陈年得一次性削完，所以他一手托着一块巨大的面团，一手拿着削面刀奋力的将面削入锅中。 “陈年，我之前见他们能隔着老远就把面削进锅里，你行不行？” “多远？” “怎么着也得有两个人那么远。” 一个人一米七八，两个人就是三米五左右。 陈年想了想：“那我不一定能削进去，要是一个人那么远还差不多。” 说着陈年开始一边削一边往后退，而面也举得越来越高。 一直到一米五左右的时候，陈年感觉这已经是自己的极限了。 就这样陈年在这边削面，削完一锅之后在叫人排队给他们捞面。 捞完面的人再到另一边给自己浇菜。 这一锅都捞完了，陈年继续削下一锅，好在他们这次出行一共就只有三十多个人，这么削一锅能装十几碗。 等到把所有人的面都削好之后，陈年才自己捞面吃。 “哥哥们，吃完面之后喝点面汤，锅里有，等一下你们要喝面汤的时候再叫我，我给你们舀。”陈年说道。 反正这些人都比自己大，有二十多岁的，有三十多岁的，也有四十多岁的，但是陈年直接统一叫哥。 “不用，我们自己来就行，忙活了一中午，哪能舀个面汤还让你来？” 陈年笑了笑：“没事，我干的不就这个活嘛，咱们以后要走的时间还长呢，要是想吃什么就提前跟我说，进城的时候我就去买菜。” “没问题，不过陈年你这手艺确实不错，面活的正正好，在外面我都吃不到这么合适的面，你这两下子和我婆娘有的一拼。” 陈年听后不禁端着碗往后退两步：“哥，这话可不能乱说啊？大家伙都是男的，你可别对我起了什么歹念。” “哈哈哈。”陈年这话一出，逗得众人哈哈大笑。 出门在外又都是些大老爷们儿，谈话间四句里就得有两句的荤话。 要不然这一路上他们得无聊死。 接下来的几天里，陈年每天都给他们做面，但面的种类不同，基本上都是他们想吃什么陈年就做什么，只要有材料有工具，陈年就都能给他们做。 而他们和陈年的关系也变得越来越好。 毕竟以往出门他们虽然也带厨子，但人家可不会给他们这些大老粗好好做饭，每天的要求就是能吃饱就行了。 他们一些人是从灵马县出发前往扬州的，车上带的全部都是药材，到时候将这些药材卖掉，然后再用这些银两贩一些丝绸布匹拿回来卖。 刘老爷虽然主要做的是票号，但其他的生意也都会做，毕竟做生意不能把鸡蛋都放在一个篮子里。 只有拿着这些钱出去进行钱生钱才能让钱越来越多。 从扬州买回来的那些丝绸回来会在本地以及附近县城消化一部分，还有一部分则是要拿到太原府去消化掉，至于剩下的一大部分都会弄到京城去卖。 毕竟那边是最繁华的地方，有钱人多不胜数，可能他们一身衣服花的钱就够普通人吃好几年了。 只是就在这一天，本次商队的领队也就是刘老爷手下负责丝绸生意的大掌柜找到陈年：“陈年，你会不会做炒不烂子？大家伙儿有点儿想吃，到时候再随便弄个鸡蛋汤什么的。” “炒不烂子啊。”陈年知道这种食物，他在根柱面馆的时候，高根柱以前做过。 虽然外表看起来清淡，但吃着味道还是相当不错的。 “没问题，这个我会做，不过咱们明天中午是不是也进不了城了？” “嗯，这段路比较远，要进城怎么着也得到了日落，反正等一下我们住了店之后，其他人收拾马匹，看东西，我跟你出去，咱们买点儿菜。” “好。” 陈年点了点头，随后便跟着众人进了县城找了家店住下。 其他人喂马的喂马，打水的打水，收拾屋子的去收拾屋子，陈年则是跟着大掌柜出去买菜。 主要买了些土豆，然后又买了七八斤的韭菜，还买了五六斤鸡蛋，面粉的话马车上还有，估计还能再吃两三百里路，所以不需要再买。 到了晚上陈年和另外三个人负责在这边看东西，因为这一次也轮到了陈年在他们这一支队伍里，除了负责赶车的马夫外，其他人都是歇着的，大部分的时间他们都是躺在车上闲聊。 所以到了晚上他们就得轮流值夜班，看着这些货物。 如果有谁实在困的不行了就稍微睡一会儿，其他人帮忙盯着点儿，到了后半夜再换过来。 反正睡眠不足也没事，等第二天出发上路，他们自然有着大把的时间去睡觉。 哪怕车上颠簸的不行，但他们早已经习惯了这种生活。 美食从麻婆豆腐开始 第786节 就这样一直到了第二天，他们在这边吃过了早饭后便又牵来了马，将马车套在马上出发，继续朝着扬州而去。 而陈年则是躺在车上呼呼大睡。 很快时间就到了中午，陈年感觉到马车停了下来之后便翻身起来查看。 他们现在在一处路边的空地上。 于是陈年直接跳下马车就准备做饭。 昨天晚上都已经说好了今天要做炒不烂子，所以陈年先把昨天夜里从客栈那边水井里打的水弄出来一些，将土豆洗干净，然后又把土豆削去了皮。 紧接着又拿了一个擦子出来，开始擦土豆，这个擦子要比做土豆丝的那个擦子孔洞大，陈年先将土豆切成两半，然后再从这上面擦，擦出来的土豆已经变成了约莫小拇指一个半指节那么长的宽长条。 陈年返回车上将面粉拿了出来，开始把面粉往盆里放，一边放一边抖，直到这些土豆的外面全部都均匀的沾满了面粉，彼此之间也不再有所连接。 而放面粉的其中一个原因也正是如此，如果直接就上锅去蒸这些土豆中含有水分，到时候肯定会互相粘在一起，但放了面粉就会好很多。 做好这个之后，那边的人们也帮着陈年生好了炉子煮好了开水，这时陈年将笼屉放在上面，把充分包裹了面粉的土豆洒入其中。 为了做这个陈年足足撒了三笼。 现在这个土豆要上锅去蒸。 等蒸的差不多了之后陈年将这笼屉又一个一个的取下来，叫了个人帮忙把里面的那些土豆再弄到盆里。 此时锅中还有不少的开水，陈年则是叫来了众人把这些开水灌进他们各自带的水壶里面，避免浪费。 将锅中的水都舀出之后，陈年又烧了一会儿，直到锅上面的水分全部蒸发，陈年才下入油进去，等到油微微热的时候，先是炒好了鸡蛋，然后把炒好的鸡蛋盛出来，陈年又把刚才蒸好的土豆一股脑的倒入锅中，开始不断的翻炒起来。 在翻炒的时候，锅中也开始散发出阵阵的香味，其中有土豆的香味，也有面被炒过时的香味。 这一次陈年用的是大锅，锅铲也是一把巨大的好像铁锹一样的铲子，将土豆炒的差不多了之后，陈年又把切好的韭菜放入其中，然后继续翻炒，一边翻炒，一边开始在里面撒入各种各样的调料进行调味。 不断的翻炒之间，锅中的油完全不见，被吸附在这些土豆外面的面身上，随着不断的翻炒上面的水分也在飞快的流失，但陈年的目的不是把这个炒硬，而是炒干即可。 等陈年停手的时候，他感觉自己的胳膊都开始有一点发酸了，但在看锅里已经做好的炒不烂子，色泽金黄，期间还点缀着韭菜的绿色。 但在高温的翻炒之下，韭菜的颜色微微变深。 众人拿着大碗过来盛，每人都盛得满满的，最后陈年也给自己盛了一碗，但他没有着急着吃，而是又在锅中倒了些开水，将剩下的鸡蛋打好搅散后，倒入锅中去煮鸡蛋汤。 紫菜和虾皮车上也都还有一些，陈年也又放了进去。 虽然这个时候火没有那么大了，但陈年也懒得去管，直接在一旁端着碗开始吃了起来。 炒不烂子虽然是炒出来的，但也只是把外面的一层水分炒干，里面还是带着一些软的，先前经过了蒸的土豆，此时变得绵软。 吃起来完全是外面的那些面在提供着口感的方向。 味道调的恰到好处，所以这一刻吃起来也特别的香。 但陈年吃着吃着却开始叹气，要是再能有点油辣子就好了，和这些炒不烂子拌在一起，那肯定会更香。 只可惜他们这次出来并没有带这些，而陈年事先也没有想到。 越吃陈年就越开始想念家里的油辣子，开始想念老干妈老干爹…… 不过想归想，再想陈年现在也变不出油辣子来。 等到吃完之后，锅里的汤也都煮好了，陈年放下碗开始给众人盛。 不得不说，炒不烂子和紫菜蛋花汤简直就是绝配。 炒不烂子虽然好吃，但光吃这个难免会干，吃完后再来一碗紫菜蛋花汤，别提有多舒坦了。 在这蛋花汤里，陈年没有多放别的调料，就只是放了少许的盐，白胡椒粉进去。 等到快煮好的时候，再往里滴一些香油。 淡淡的蛋香和紫菜的香味混合在一起，又加上调料，一口喝下去又解渴又鲜美。 “喝汤还得热乎乎的喝，就好像是乏了一天之后，用热毛巾擦把脸一样，浑身上下的毛孔都会张开。 在吃饭的时候还不至于，但每次喝完汤后身上都会出不少的汗。” 紧接着就是各自洗各自的碗，陈年则是要在这边把锅和先前用过的各种厨具清洗干净。 当陈年清理完毕之后，众人也都开始休息了。 马车上拉着钱箱子，他们就直接在钱箱子的上面铺开铺盖，脱了上衣直接躺在上面。 再把衣服往脸上和身上一遮，直接开始睡觉。 至于身上可能会出汗，他们也顾不了那么多了，毕竟出门在外哪有那么好的条件？ 只能是到了一个地方后就借用人家客栈里的水洗一洗身子和衣服。 在睡觉的时候，陈年还在想自己中午做的那一顿午饭，炒不烂子只是这边用土豆做的其中一种菜。 高根柱曾经说过，在吕梁那边有一个县的特产就是土豆，那边的土豆吃法才叫多，土豆在那边就像是面在山西一样，都能做出花来。 “陈年，你的手艺可以啊，做的饭有我们灵马县的味道，出门在外能吃上这么正宗的不烂子，真的是太幸福了。”一旁躺着的老哥说道。 “嗨，都是和根柱哥学的，他的手艺才是厉害呢！不过，我还没有都学会，不烂子也是因为根柱哥给我做过，而且特意教过我几次，我才会的，不过当时我听根柱哥说，不仅土豆能做不烂子，槐花，榆钱什么的也可以做，只是我还没有吃过……” “对对对，槐花做不烂子也很好吃，但每年只有春夏交接的时候才能吃到。” 第800章 归来 现在这么一说起来，陈年也忽然有一点想尝尝槐花和榆钱做的炒不烂子是什么味道了，但这两种做法只能是季节限定，也只有在那个季节才能够吃得到。 接下来的一段时间里，陈年每天都会变着花样给他们做面吃，偶尔路过一个城镇买些米和菜回来，也能炒一炒菜什么的。 一个多月后，他们终于到了扬州，在扬州这边他们也有分号，把车上的药材卸下来交到这边的铺子里。 然后清点好数目，计算好价格，这边的铺子又拿了银票出来，陈年帮着搬了搬货物，之后就没什么事情了。 因为接下来大掌柜要带着人去绸缎庄买布料，而陈年自然用不着前往，到了那边买上布料绸缎，装的人自然会把这些绸缎装车。 不过今天这事也办不成，他们要买的绸缎不少，哪怕是绸缎庄也得调一下货才行。 因此这几天的时间里他们就一直住在扬州，这边有刘老爷的宅子，他们就在大掌柜的带领下住进了这一处大宅子中，不过陈年看着这边的宅子可比灵马县那边的气派多了。 别的不说，光是在里面转一圈半个小时都下不来。 这让陈年不禁想到了自己当初在扬州时逛过的何园以及个园，说起来那规模和这也差不多。 “果然有钱人在哪里都有钱，穷人在哪里都穷。”陈年不禁感叹道。 但扬州这个地方陈年也算是很熟了，不光是在现实中去过两次，就连在梦境空间中陈年也有两次是在扬州的，第一次是在这边学文思豆腐，当时陈年在这里认识了傅新。 第二次是来学糕点，自己还是在扬州城的家中，醒来之后才前往京城长安。 但这一次陈年沿着以往的记忆，找到了自己原先的豆腐店，发现这里却已经物是人非了，街道虽然还是那几条街道，但两边的房子却有些不同。 而且自己原本卖豆腐的店铺此时也变成了一间普通的民房。 又沿着当初的路来到了天宁寺，这里面的和尚也换了一茬，问了问这里以前确实是有过一个文思和尚，对方早已经逝去上百年了。 于是陈年又留在这里吃了顿斋饭，斋饭的味道没有变，和以前一模一样，也算是让陈年找到了一些归属感。 吃过之后，陈年拿了一些银子出来放入功德箱中后就离开了。 从天宁寺走出来后，陈年又去到了当初小牡丹所在的那个戏园子，这里的戏园子还在，而里面也正在唱着戏，陈年进去点了一壶茶，要了些点心便坐下来听。 上面的戏倌唱的还可以，但没有小牡丹唱的好，但不过就算如此陈年还是不住地跟着台下的那些看客们时不时的拍手叫好，但没有像他们一样把铜钱和银子扔到台上去，因为陈年身上带的这些银子还有用。 不能打赏给他们。 最后到了晚上，陈年来到了如意楼，这边的老板已经不姓杨了，而是姓傅，听店小二说这家店在很多年前老板是姓杨的，但后来这边的杨老板出了点事，然后这里就一直没落了。 虽然这里的位置好，但由于前任老板的特殊，所以一直都没有人接手，直到几十年后有个姓傅的年轻人到这边把这个楼接了下来。 名字也没改，还叫如意楼，然后就一代一代地干到了现在。 陈年也没有问那个姓傅的老板叫什么名字，只是在这边点了一份文思豆腐，又点了两个菜，要了一小壶酒，做了个靠窗户的位置，一边看着下面游船，一边吃着饭菜。 这边的饭菜味道也还不错，和当初在如意楼吃过的差不多，也不知道是不是当初的那几个师傅又被傅家的人重新雇了回来。 吃完后陈年留下了钱后就回到了刘家的宅子。 回来之后，那些人正在这边一边摇骰子赢钱，一边喝酒吃点小菜。 见到陈年回来之后便叫陈年一起来玩，但陈年摆了摆手表示自己不会这些，然后就回屋去了。 如果光吃饭喝酒的话，陈年倒是可以陪他们喝点，但打牌陈年就不太乐意玩了，虽然他会，但会跟愿意玩儿是两码事儿。 除非是过年回老家，一家人坐在一起，陈年可能还会和他们打打麻将，打打扑克牌，就算手气不好，一晚上下来输十几块也就那样了。 但让陈年拿更多的钱出来玩儿，赢了陈年倒是觉得还好，但输了陈年可是会心疼的。 在扬州待了三天，陈年也跟着他们又出去逛了逛，给小福贵买了些北方见不到的小玩意儿，又给高根柱和嫂子都带了礼物。 最后一天，绸缎庄那边调来了他们要的所有货物装好了车，只等着第二天一大早吃过饭后就离开。 走之前他们又把这院子打扫了一下，虽然刘老爷其他负责这边生意的亲戚们也都住在这个院子里，但毕竟用了人家的房子，总不好丢下一堆烂摊子让人家来打扫。 再次启程已经是三月多了，草长莺飞，沿途的树都已经泛起绿意。 回去和来时差不多走的是相同的一条路，但气候却明显好了许多。 只不过回去的时候货物更重，所以速度也更慢了一点，一路上走走停停的，当他们快回到灵马县时已经到了五月中旬。 再一次路过当初停留过的林子，此时的树上已经长满了槐花。 于是他们便在此提前停歇下来，随行的汉子们一个个脱掉了上衣，爬到树上去，将槐花抖落下来，下面的人则是负责捡。 等他们收集好所有的槐花后，统一送到陈年那边，陈年先是将这些槐花清洗了一番，又把面倒进去开始做槐花炒不烂子。 最开始陈年听到这个名词的时候，还以为是把炒不烂子里面的韭菜换成槐花，但后来听高根柱说了才知道是直接用槐花来代替土豆。 等到做好之后，陈年尝了尝，发现用槐花做的炒不烂子相较于土豆会更软一些，没有那么干，但吃起来又是另一番口感。 如果陈年现在是一个美食博主，一定会找一些关于槐花的诗句放在文案中，然后再介绍的时候还要说满满的槐花香味。 但只可惜陈年不是，而且陈年在吃的时候也没有吃出槐花儿究竟是什么味道来，因为如果非要说味道的话，最明显的还是在洗的时候。 那时能闻到一些槐花的香味，但在处理过后是真的闻不到了。 这一路走来，陈年跟大家相处得就像是自己人一样，而他们也彻底的认可了陈年的厨艺。 因为陈年除了给他们变着花样儿的做面之外，还经常做一些他们没有吃过的炒菜。 美食从麻婆豆腐开始 第787节 有时路遇一些生产鱼或者是鸡的地方时，陈年还会买来给他们炖上一锅，周围再贴些玉米面的饼子。 以往跟着商队南下回来，他们基本上每个人都要变黑许多，再变瘦一大圈，但这一次他们黑是黑了，可一眼看上去，除了黑，每个人还都又胖了一些。 以至于刘老爷在见到他们的时候都吓了一跳。 要不是大掌柜递上去的账目中明明白白地写着他们此次出门的吃穿用度，而且这个账目和他们最后带回来的银子还都对得上，刘老爷真怕他们拉了那一车货转头就去京城把货卖了，然后剩下的钱好好潇洒了几个月，这才回来。 “你们怎么回事？怎么比之前还胖了？”刘老爷惊奇的问道。 大掌柜有些不好意思的摸了摸胡子：“也没啥，就是陈年做饭做的太好吃，每顿我们都吃的多了些，这不就胖了吗？” 刘老爷有些哭笑不得：“我还是头一回听说，有人跑商能跑胖了的，你们也算是前无古人，后无来者了，但陈年做饭真的有那么好吃？” “是啊，老爷，您不知道那个陈年啊，真的是，我感觉就没有他不会做的东西，一路上变着花样的给我们吃，基本上都不带重复的，就算是有那也是我们那天突然想吃了才让他做。 一样的东西，到了他手底下做出来，那味道就是好。” 大掌柜滔滔不绝的说着。 “要是照你这么说的话，我反倒也有点儿好奇了，只可惜根柱那边倒是好说，但陈年不愿意来这我也没办法。” 刘老爷还是有些期待的，但他又觉得陈年有些难搞。 给钱吧人家不稀罕，给女人吧听说陈年在老家还有个青梅竹马等着呢，给事业吧人家觉得现在在面馆里干干活就挺好，不愿意跟着自己做生意，但是再给别的东西他也不知道应该给什么。 最后想了想，只得是过段时间再说，陈年跟着跑了这么几个月，回去也该休息休息了。 而陈年这边一回来就先回到了家里，他也不担心刘老爷不给工钱，因为人家大门大户的没必要克扣自己这点。 陈年回来的时候是下午，刚好小福贵从私塾放学回来。 他一进门，正在院子里一个人百无聊赖玩儿石头的小福贵听到了脚步声，当即把手上的石头一丢。 “陈年哥！” 小福贵开心极了，这几个月没有陈年陪他一起玩，他感觉那些小孩们都无聊至极，而且刘松在私塾上了学，回到家里还有教书先生继续教，这让小福贵又比对方少学了很多东西。 平常在攀比的时候自己总是被说的哑口无言，让他有些郁闷。 陈年弯下腰将小福贵一把就抱了起来，然后抱着小福贵进入到院子里：“根柱哥，嫂子，我回来了。” “回来了！回来就好。” 二人见到陈年后，也立刻放下手上的工作，迎了过来。 “晒黑了。” “是啊，整天在外面风吹日晒的，那可不就得黑吗？”陈年笑着说道。 然后二人接过陈年的行李放到屋子里面去，陈年跟进来，从行李中拿出给几人买的礼物。 陈年给高根柱买了一条镶着玉的腰带，给张传芳买了一套胭脂水粉，还给小福贵买了许多玩具。 “又乱花钱，你的钱再多也经不住这么花，这些东西不便宜吧？” “便宜，贵的东西我可舍不得买，再说我也没有那么多的钱啊。”陈年笑着答道。 张传芳看着这一套胭脂水粉内心里还是喜爱的，只是嘴上还在埋怨着自己这么大年纪了，而且天天干活，哪里用得着这些年轻姑娘们用的东西？ 但高根柱却表示自己的媳妇儿不管多少岁都是一样好看，如此秀恩爱的言论引得张传芳一阵脸红，轻轻捶了丈夫几下。 聊过之后，小福贵便要拉着陈年一起去玩新买的玩具，但陈年却拒绝了，因为他既然回来了还想帮着高根柱两口子干点活。 “不用，你歇着吧，我们这些活都干完了，你在外面跑了这么几个月，先休息几天再说。” 最后这两口子死活没让陈年去干活。 “小福贵，我不在的这段时间里，你有没有好好读书啊？” “有，陈年哥，我每天读书都可认真了，而且我又学会了好多字，你来，我写给你看。” 说着小福贵就把陈年拉到房间里铺开纸，然后开始抓着毛笔写了起来。 生活再一次回归了平淡，不用每天一早起来就想着要赶路，睡觉也有暖和的床铺，不必在外面风吹日晒，挨冻受罪。 但这一次的经历对于陈年来说也是相当珍贵的，他认为人生就是要如此，多经历一些东西，丰富自己的阅历。 就算不说对自己有哪些提升，但以后吹起牛来，别人说什么自己都能知道，而且自己说的那些东西他们无从去了解，也插不上嘴，只能静静的听着，时不时的来一句牛逼。 当天晚上刘老爷就差管家把陈年这一次出门的工钱送了过来，并且还邀请陈年没事的时候可以带着小福贵去刘府和他们家的少爷多玩一玩。 陈年自然点头应允。 之后的一段时间里，刘老爷那边果然开始隔三差五的叫陈年过去吃吃饭，而陈年自然也看出了对方的意图，支起炉子给他们做了几次烧烤也做了几次饭，引得刘老爷赞不绝口。 但在刘老爷提出想要请陈年到他们府上来做饭的时候，陈年还是委婉的回绝了。 如此陈年在这边又呆了两年多的时间，每年都跟着刘老爷的商队出去跑一次商。 而且在根柱面馆里陈年也已经把高根柱会的那些面食尽数学了过来。 就在这天，陈年脑海中忽然收到提示说他在这边的学习已经完成，七天后即将返回复健空间中进行回到现实的准备。 第801章 山西面食（终） “这么快？这就要回去了吗？” 陈年听着这声音有些不知所措，因为在这边的这段时间里他每天都过得充实无比，虽然没有什么大事发生，可就是这样平静的生活让他找到了一些归属感。 一开始陈年还在时不时的告诉自己不是属于这个世界的人，自己迟早是要回去的，可时间一长，陈年也懒得再去想这些东西。 有复健空间在，陈年便觉得无论如何自己再回到现实中的时候，依旧还是那个大家所熟知的陈年。 可在这一天即将到来之时，陈年才反应过来，自己原来不是这个世界的人。 但自己终究是要回去的，不可能永远的留在这里。 “唉，还是回头和根柱哥还有嫂子说一声吧。” 陈年一边嘟囔着一边叹着气。 于是就在这天晚上收摊之后，检查过了小福贵白天的学习情况之后，陈年没有急着睡觉，而是跟着小福贵来到了主屋。 “小福贵，最近怎么样啊？”高根柱见陈年进来便笑着问道。 “挺好的，学习很认真，先生教的东西也都学会了，我教给他的那些东西，他也都能记住。” “那就好，我还怕这孩子贪玩不好好读书练字呢。” “没有，小福贵特别乖，知道什么时候该玩，什么时候该学习。” 但陈年在说完之后又思索了一阵：“根柱哥，我想和你说个事儿，我打算回老家去了。” 众人听到这话俱是一愣。 除了最开始的时候，后来他们都没有想过陈年会离开，他们已经把陈年当成了自己家的亲人，和陈年比起来，或许那些远方亲戚都没有陈年亲。 可现在陈年忽然说要离开了。 许久还是张传芳首先开口：“是要回去成亲了？” 陈年点点头：“嗯，她给我写了信。” “那干脆把她一起接到这边来多好？到时候你们可以在县城买个院子，自己也能做点小买卖。”张传芳说道。 “唉，我也是这么想的，但我不确定她愿不愿意来。”陈年觉得自己还是有必要把这些话说清的。 “这……”张传芳张了张嘴，一时间也不知道该说什么好了，但这并不是因为她怨陈年，而是舍不得，可就算舍不得陈年离开，但这毕竟是人家的人生大事。 自己扣着陈年不让走也不太像话。 “没事，想回去就回去吧，以后如果愿意来，咱们还是一家人，要是姑娘不愿意跑这么远，那你们就在那儿做点小生意，毕竟外面再好也不如家乡好。”高根柱突然开口说道。 “不过你回去之后也记得给我们写写信，虽然我们两口子不认识字，但可以找别人帮忙看看，或者等我们两个以后老了不干面摊了，也可以让小福贵带着我们去看看你。” 陈年听着这话，心中五味杂陈。 “好，根柱哥，我会给你们写信的。” “嗯，打算什么时候走？” “五六天后吧。” “行，把东西都收拾好，别落下，走的时候再买身新衣服，不过路上别穿，等回去之后再换上，既然要去人家家里提亲，就穿好点，别让人家看不起，到时候我们也再给你准备些干粮，虽然路上都可以买，但总有买不到的时候，路途遥远，千万别饿着自己。” 张传芳这时也开始唠叨着叮嘱了起来。 哪怕心中有万分不舍，但她和高根柱的想法一样，这是陈年的人生大事，既然决定了，那就该回去完成。 “嗯。”陈年点了点头。 “行了，陈年你也先回去睡觉吧，过几天又要开始赶路，明天我也出去帮你问一问，有没有要往四川走的车，到时候有人顺路，路上也好有个照应。” “没事的嫂子，我明天出去，问一问就好。” “也行。” 随后陈年便回到了自己的房间里睡觉，只是他刚脱了衣服躺下，忽然听到门口传来窸窸窣窣的声音。 一开始陈年还以为是有老鼠，但下地来到门口一看，居然是小福贵，正在门口抱着枕头站着。 “小福贵，你怎么不睡觉跑我这儿来了？” 而小福贵此时仰着头看着陈年：“陈年哥，你真的要走了吗？” “是啊，我要回去成亲，以后你也有嫂子了。” “陈年哥，那你还会回来吗？” “会的。” 说着陈年拉着小福贵进入到屋内。 而小福贵熟练的将枕头放在床的另一边，在以往的很多的夜晚，小福贵在陈年这边都是这么睡的。 钻进被子里之后，小福贵又问：“陈年哥，那你什么时候再回来啊？” 陈年想了想：“这我也不太清楚，但至少等你长大以后考中功名，我就一定会回来的。” “那岂不是很远？” “不远，你没有听过一句话吗，叫时光飞逝，岁月如梭，时间其实过得很快的，你现在是八岁，你想一想你在八岁之前的日子是不是感觉才没过多久？” 美食从麻婆豆腐开始 第788节 小福贵歪着脑袋想了想，好像确实是这样。 “所以你只要好好读书，我一定会回来找你的，到时候我们再一起玩。” “那我们拉钩。” “好。” 于是二人又在黑暗中坐起身来，伸出小拇指勾在一起。 “拉钩上吊，一百年不许变，谁变谁是王八蛋！” “还有盖章。”拉完钩之后，小福贵又大声说道。 于是陈年又用大拇指和小福贵的大拇指一起盖了个章。 随后二人继续躺下。 “陈年哥，那我嫂子漂亮吗？” “漂亮，在我心中她就是全天底下最漂亮的人。” “那比我娘还漂亮吗？” 陈年笑了笑：“小福贵，每个人心中都有一个最漂亮的人，因为你娘是生你养你的人，所以在你心里她就应该是最漂亮的人，或许你以后会娶一个很漂亮的媳妇儿，但她一定是要和你娘并列一起漂亮的，知道吗？ 而在我的心里我娘和我的媳妇儿也是这世界上并列最漂亮的两个人。” “为什么啊？我娘现在年纪大了，脸上都有了皱纹，我觉得她还没有卖豆腐的姐姐漂亮。” “小福贵，话不是这样说的，你娘在年轻的时候肯定也特别漂亮，但有了你之后要成天发愁你调皮捣蛋，要给你洗尿布，给你洗衣服做饭，要和你爹一起赚钱养活这个家，养活你。 你说她这样辛苦不辛苦，肯定是辛苦的，你现在还不需要承担那么多的责任，这一点等你长大之后就明白了，你看那些给有钱人家的太太为什么看着年轻，就是因为他们没有那么多需要操心的事情。 而你的爹娘给了你衣食无忧的日子，所以你长大后也要让他们无忧无虑，这样他们才会看起来比同年龄的人更年轻更漂亮。” 小福贵听着陈年的话，感觉陈年哥说的对极了。 虽然他现在还小，可穷人的孩子早当家，小福贵从某种程度上来说其实也要比刘松更加成熟一些。 “好了睡吧，明天你还要去上私塾。” 就这样说完，小福贵也闭上了眼睛：“陈年哥我还要和你比赛，看我们谁先睡着。” “好，那我一定不会输给你的。” 很快二人相继睡着。 接下来的几天里张传芳买了些布料回来，也买了一身新衣裳，而这些布料她则是打算给陈年做一身结婚穿的红袍。 高根柱则是给陈年准备干粮、馒头和肉干，这都是路上必备的。 而陈年则是抽空就在屋子里偷偷写信，一连写了好几十封，写完之后他就来到了刘老爷的府上。 “陈年，你怎么过来了？小福贵呢？小福贵没跟你一起来吗？” 陈年摇了摇头：“小福贵没来，刘老爷，我这次来是想拜托您一件事。” “什么事？要用钱的话尽管和我说或者其他事也行，能帮的我一定帮，大家都是街坊邻居，不用那么客气。” “刘老爷，是这样的，我打算回老家去了，而且我也不确定以后会不会再回到灵马县，但我又怕根柱哥他们担心，所以写了一些信，想请您每隔半年就交给他们一封。” 刘老爷听着这话有些诧异：“那你回去自己写信不就好了吗？为啥还让我来帮你送？” “刘老爷，我这边实在是有一些难言之隐，不方便说……” 刘老爷想了想：“行吧，那你把这些信放在我这儿，不过你这次回去为啥不来了？是学到了手艺打算回去做生意还是……” “没有，我这次回去是打算成亲的，如果只是做生意的话，在哪里做其实都一样，先前你给了我那么多银子，哪怕就是去了京城也能租个铺子做生意，但我这次不是因为这个原因，您知道我的为人，我不会做出那样的事情的。” “确实，你不是那种人，这一点我看得出来，既然你不方便说，那我也不多问了。”说着刘老爷叫来了管家，“去，帮我把那个牡丹手镯拿来。” 管家听命离开后，刘老爷这才看向陈年：“既然你要回去成亲，那我也没什么好送你的，这两个镯子是以前别人送给我的，一直没人带过这对镯子，就算是我送给你的贺礼，你也别嫌少。” “不会的刘老爷，您不用这么破费。” “不破费，这不算什么，总之以后要是还来灵马县，记得来我这边看看，说实话我挺喜欢你这小子的，要不是你一直念着根柱的情，我早就把你弄到我府上了。” “承蒙刘老爷厚爱，我一定会把这份心意一直记在心里。” 就这样，刘老爷又拉着陈年在家里聊了一会儿，等管家拿来镯子之后，他才把镯子亲手放进陈年的手中：“这个你就收着，我也不多留你了，这些信到时候我帮你转交给根柱。” “那就麻烦刘老爷了，这些信我都是按次序放好的，刘老爷您到时候帮忙差人送一下就行，就说这是我从家乡托人送来的。” “好。” “那祝你一路顺风，也祝你早生贵子。” “多谢刘老爷。” 最后陈年离开了刘府。 一直到了陈年要走的那天。 高根柱并没有出摊，就这样跟着陈年一路来到了灵马县城外。 “陈年，包袱行李都给你放车上了，干粮也足够你这一路上吃，水没了就进城打点，到时候该住客栈就住客栈，别把自己累着了，而且路上注意安全，尽量走大路，小路上容易有山贼。” “根柱哥，我知道了，你们回去吧。”陈年笑着说道。 “嗯，那我们就回去了，你也走吧，到时候一定记得给我们写写信。” “我会记得的。” 此时小福贵已经哭成了一个泪人，虽然他早就知道了陈年要走，也和陈年拉过勾约定好，等他日后考取功名后就会见到陈年，但在别离的时候他还是没有忍得住。 “陈年哥，你一定要记得来找我啊！我也一定会好好读书的！” “放心吧，大丈夫一个唾沫一个钉，我说到做到。” 说完陈年就赶着马车离开了。 这个马车也是陈年找刘老爷借的，回头陈年到了下一个城镇会把这马车放在客栈里，到时候刘老爷再派人弄回来。 至于为什么要这么做，陈年也只是表示不方便透露，而刘老爷也没有多问。 就在马车走出去一百多米后，陈年忽然再一次听到了小福贵的声音。 “陈年哥！” 陈年勒紧马绳让马车停下，跳下车看着小福贵正在路边冲自己摆手。 而陈年也对着小福贵摆了摆手。 最后再次坐上马车，渐渐的远离了灵马县。 张传芳和高根柱此时眼睛也红了，但他们还是送别了陈年最后一场。 看着陈年逐渐消失在视野中，高根柱抱起了哭的已经不行了的小福贵回到了家里，看着空荡的陈年的屋子，又看了看外面的菜板。 “唉，还是走了。” 高根柱叹着气说道。 “走就走吧，陈年毕竟也老大不小了，是时候成亲了。” 最后他们便到了陈年的房间里去收拾。 只是就在他们收拾的时候忽然看到床底下有一个眼熟的包裹。 “这个是什么？” 高根柱把包裹从床下拉出来。 沉甸甸的打开，一看赫然是满满当当的银子。 “这个……陈年忘带他的银子了！” 四川那边并没有刘老爷的票号，所以在那几天的时候，陈年就去把银子都兑了出来，但高根柱看到以后还以为是忘带了，只是这时他们又忽然看到银子里面还有一封信。 拿出来后看到信封上有字儿，但他们却看不懂。 “小福贵，你能认得上面写的是什么不？” 高根柱把信递给小福贵。 “根柱哥，收。” 小福贵仔细看了看，然后念出了上面的字：“爹，好像是给你的。” 高根柱听到这话连忙把信拆开，然后又把里面的纸张递给小福贵，让小福贵来念。 “根柱哥，我要走了，这封信是我在走的前一天写的，这些银子你们就收下吧，以后小福贵读书，买纸买墨买笔都要钱，这些权当是我送给小福贵的。 当你们看到这封信的时候，我也已经走远了，所以你们不用再来找我，我这边不需要这么多的银子，我要娶的媳妇儿姓安，叫红豆，红豆人很好，嫁给我不需要什么彩礼，所以你们不用担心我，和你们在一起的这几年里，我学到了很多东西，我在这个世界没有什么亲人，你们就是我最亲的家人，此次一别还不知道什么时候才能相见，但如果以后有机会我一定会再来看你们的。” 第802章 布置任务 陈年在从灵马县离开之后如约来到了下一个县城，在这边住了一晚。 第二天告知这边的掌柜把车先放在这里，几天之后自然有人来取，然后又交了一些保管费和马匹的草料费之后就一个人出了城。 出城后陈年就这样漫无目的的在外面走着，走过路两边的庄稼，走过道路两旁的小树林，眼看着时间不早了，陈年也知道自己快要回去了，于是就进了小树林找了个干净的位置坐下。 抬头透过斑驳的树叶看向天空，深蓝色的天际闪烁着无数颗星星，变幻着强弱不一的光芒。 或许就是像老人们常说的，每一个人在天上都有一颗属于自己的星星，人的生命力越强，星星也就越亮，如果人死了离开了世界，那星星就会化作流星。 “也不知道哪颗星星是属于我的。” 陈年努力的在天上寻找着，找了许久，他终于找到了几颗挨得很近的星星。 “这几颗应该就是我、红豆还有老妈以及我身边的那些人了吧。”陈年心中想着，“不对，我还是要最边上的那一颗好了，那颗看着顺眼。” 然后陈年就这样一直盯着代表着自己的那颗星星。 “这个是我，那左边的这个就是老妈，右边的这一颗就是红豆，红豆旁边的这两颗就是我未来的岳父岳母，还有外面的这些就是萧景、妙妙巫、何海等人。” 只是就这样看着看着陈年感觉自己也有些困了，于是就这么靠在石头上昏昏睡去。 当他再一次醒来之时就已经来到了复健空间之中。 还是如往常一样，在复健空间里陈年先是做了大量的口音恢复对话，以及一些生活习惯上的纠正，然后就开始做那些抽象无比的题目。 美食从麻婆豆腐开始 第789节 一边做着这些题目陈年一边感慨：“这个菜谱总是能拿出这些稀奇古怪的题目来，都不知道他是从哪儿收集的，都说考公的时候行测试卷的题目种类很杂，囊括万千，但和我菜谱里的这些题目比起来，那只能算是小儿科。” 因为自己做的这些题范围更广，而且题型也是五花八门，种类繁多。 陈年不知道自己在试卷上写了多少次，第一次不过，第二次不过，第三次也还没有过……没有过陈年就得重新开始进行。 只是陈年并没有因此着急，还是认认真真的一遍又一遍的答试卷，直到做过了七八套，而且正确率满足菜谱的要求之后才终于停手。 而做完这些题目，陈年还需要在厨房里进行试炼，当初做过的每一道菜，陈年都必须要说出他所属的菜系以及这个菜系下更细分的种类来。 答出来后还得亲自站在灶台上去做一次。 而在这里做陈年都必须要做到完成度100％，达到完美级别才行。 等到所有的题目都做完之后，陈年才出了复健空间，瞬间好似关灯一般，顿时再次陷入黑暗之中，而陈年的意识也逐渐下坠。 直到闹钟的声音响起。 随手关掉了闹钟，陈年在黑暗中坐起身来。 这时当他醒来之后，却感觉自己的床上还有其他东西。 拿出来一看正是刘老爷在临别时送给自己的那一对镯子和张传芳在最后亲手给自己做的那一身结婚穿的喜袍。 “没想到这一次把他们送给自己的新婚之礼都给带出来了。”陈年摇着头笑了笑，将这些东西同样收拾进柜子里面。 只不过和以前不同的是，这两样东西自己日后也都能用得到，当然这里也包含了刘老爷和高根柱夫妇对自己和红豆的祝福，虽然不在一个世界，但是他们对自己的情意做不了假。 做完这些之后陈年看了看时间还早，于是又去洗了个澡，之后出来才换了身衣服朝着红红饭店而去。 久违的骑到了电动车，陈年感觉还是现在的生活要更加方便一些，平常出门几里路，骑电动车就要快很多，而且也比步行用时更短。 再远一点的话就是坐地铁，坐公交或者是坐出租车。 如果要去更远的地方，还可以坐飞机和坐火车。 就算相隔一千多公里，除去提前到机场等候的时间外，坐飞机两个多小时也就到了。 “果然科技还是需要发展的。” 到了红红饭店后，陈年把车停放在门口，自己则是开门进入其中。 坐在柜台处先等着刘哥把要的东西都送过来。 但陈年忽然想到刘老爷和刘哥都姓刘，该不会刘哥就是刘老爷在现实之中的投影吧？ 因此在早上的时候陈年盯着刘哥看了好一阵，都没有从刘哥点上看出刘老爷的模样来。 “你盯着我看干嘛？我脸上有花啊？”刘哥被陈年看得心里发毛，不禁问道。 “没有，就是忽然感觉刘哥你好像我以前认识的一个人，但仔细看了看，你们还是不太像。” 随后陈年送着刘哥坐上了车之后，这才开始把外面的凳子从桌子上放下来，然后便开始去厨房里准备早餐。 随着众人陆续到来，大家也开始忙碌了起来，从一个环境转换到另一个环境里，陈年多少还是有点不太适应。 但这些毕竟也都是自己的徒弟，自己的亲人。 很快他就再一次融入到了这个其乐融融的氛围之中。 “师父，你什么时候要去参加比赛啊？不是说了过完年就要去的吗？” “大概要等到三月份吧，前前后后又有好长时间没办法在店里，不过现在有你们在店里我也放心。”陈年笑着说道。 “师父，有我们在你倒可以放心，这一次你去了也要好好表现，到时候那可是要上电视的。” “那是当然，厨王争霸是要和外国人比的，我怎么着也不能给中国人丢脸啊。”陈年说道，他对于自己还是很有信心的。 就这样买完早餐之后，陈年从抽屉里拿了一块牌子，在上面写下了山西传统刀削面几个字。 “从今天开始，咱们店里又多一道主食，就是这个刀削面，而且这几天有熟客过来，也可以着重向他们推荐一下。” 写完之后，陈年取了个凳子踩在上面将牌子挂起，下来的时候说道。 而何海一听到这话顿时就来了精神：“师父，咱们店里又要做面了？那我岂不是又有新东西可以学？” “是啊，这段时间我学了不少山西那边的面食，你也又可以学习新的东西了。” “太好了，师父我太爱你了，你都不知道，平常我看他们三天两头就有新东西学，馋都快要馋死了。”说完又看向了谢玉、乔招妹等人，“你们看，我就说师父还是爱我的，这么长时间没有教我新东西，是憋着给我来个大的呢！ 师父都说了是山西面食，是一个大类，可不是其中的一种。” “行行行，你就好好学吧，别到时候哭着说你学不会就好。”谢玉看着何海这一副小人得志的嘴脸，撇了撇嘴说道。 “你就是嫉妒！” 何海根本不为所动，他现在心里就是得意。 和何海说完之后，陈年又看向了李挺。 “小李，我这段时间也想了想，你的刀工已经相当不错了，但只用做平常切菜和处理食材有点浪费你的才能，我觉得你可以多尝试尝试去做一些雕花之类的。 因为我们以后可能也会承接一些比较大的宴席，到时候肯定会需要用食材去雕刻一些东西，所以这方面的能力以后肯定也能用得到。” “好的师父，那我回头就多练一练。” “嗯，改天我去一趟书店买点书回来，你可以拿着看，有什么不懂的再来问我就行。” 陈年对于李挺还是比较放心的，毕竟对方在刚来的时候能力就很不错。 跟李挺说完后，陈年又看向了乔招妹：“招妹，你虽然做的是打荷，但你应该也知道打荷不仅仅是要把成菜放进盘子里。 也不仅仅是在上菜的时候，要把边缘的那些汤汁擦去，这些都只是最基础中的基础，回头你可以多了解一些艺术相关的东西，可以是一些中外的经典名画，也可以是一些大师的美术作品，这对于提升审美都很有帮助。 就像是我刚才说的那样，我们以后要去接一些大的活，那种宴席要求高，不光是菜品本身的口味和选材，还有在摆盘上也要做得高级一点才行。 到时候我去买书的时候也给你买一些，你可以拿着先看一看，回去也可以多看一看大师做菜的视频，看看他们是怎么摆盘的。” 说完乔招妹也表示自己知道了，回去之后一定会多加练习。 “那我呢老板？” 这时俞小花看陈年给他们都安排了学习的任务，于是也举着手问道。 “你的话，现在主要工作就是配合我一起做一做卤肉，只要记住配方就行，很好做的，不过除了这个之外，你也可以多学一学现在那些大博主的视频是怎么做的，他们的播放量高，除了内容本身之外，剪辑配乐和一些特效也都搞得很好，还有镜头怎么拍同样很重要，你多在这方面学一学，反正店里有设备，没事做就可以拍一拍，练习练习。” “好的老板！”俞小花在得到了自己的任务之后，也蹦蹦跳跳的回她那个小窗口去了。 “好了，现在我们休息休息，等一下就要开始准备中午的饭菜。”陈年说道。 不过就在陈年说完之后，他忽然察觉到一缕幽怨的目光朝着自己这边看了过来。 “师父，你是不是忘了还有一个人？”谢玉看着陈年，感觉陈年给大家都布置了任务，只有对自己什么都没说。 “你还用说吗？你可是我的大徒弟，菜单上的那些菜学完了之后就学那些宴席菜，加起来也有好几十道，这就不用我说了吧，那些菜你都做好了吗？” “还没有，不过我现在也有在努力练习的。” “那不就得了嘛，先把这些菜练好，回头我再教你新的，或者说你是打算钻研一个菜系，这样的话也行。” 谢玉摇了摇头：“没有的师父，我还是想像你一样都学。” “可以的，那这样一来你就要下更多的功夫，咱们店里比较忙，你只能抽时间学习，总之不管是小谢你也好还是其他人也好，如果在学习的时候有不懂的问题尽管来问我。” 安排好众人之后，陈年就坐到一旁去玩儿手机。 先是给安红豆发了条微信，毕竟这么长时间都没有见面，没有说话了，说不想那是不可能的。 但消息发过去之后红豆并没有回，显然这会儿正在忙。 快到了中午的营业时间，陈年再次回到厨房里，开始热火朝天地做起菜来。 每天一到中午忙起来，陈年恨不得一个人分成两个人来干活，炒完这一道菜，快速的刷洗锅之后又得继续准备下一道。 就像是流水线一样，一刻都不能停歇。 就算如此，外面还是不停的有客人一个又一个的进来，下单点菜。 就这样一直到了下午一点多的时候，随着店里的客人慢慢减少，陈年才终于得空稍微放慢了节奏。 “阿姨，你们这里可以做刀削面啦？” 忽然门口又来了一个客人，赫然是严莉莉。 “是啊，今天新加上去的，要尝尝吗？”冯红红热情的问道。 “嗯，那来一碗吧。”严莉莉点了点头。 “严莉莉同学，今天怎么这么晚才出来吃饭？都一点多了。”点好菜之后冯红红又问道。 “今天多看了会儿书，我之前笔试过了，接下来还有面试，我考的这个学校面试占的比重也很大，所以还得看看网课看看书。” “那还是挺辛苦的，不过你学习这么认真，一定能够考得上的。” “谢谢红红阿姨，我也觉得我能考上。” “那你比试的时候考了多少分啊？” “三百九十多吧，虽然排不到最前面，但也算是中等偏上了，接下来的面试只要好好表现，我感觉应该问题不大。” “加油！”冯红红听后握起拳头给严莉莉加油打气。 “嗯，加油！” 第803章 下饭小菜 不过眼下刀削面还是得陈年亲自来做才行，毕竟这一道主食今天才刚刚推出，何海还没有学会，不能让他硬做。 面团之前就已经活好了，严莉莉点好菜之后陈年便拿了削面刀开始往锅里削面，现在店里的削面刀还是上午陈年出去在附近超市里买的。 虽然用起来也不错，但陈年用惯了传统的那种削面刀，所以总觉得不是特别顺手。 所以他打算回头到网上去买一个。 削好煮好之后陈年就将刀削面放进碗里，最后又浇了炸酱进去，陈年用的这个炸酱并不是在副本中用的那种菜和肉结合起来的，而是用的纯猪肉丁，只不过在碗里多放了一根菜心。 汤头也是陈年在梦境空间中的时候精心调制出来的，只不过当时一切以根柱面馆为主，所以陈年也没有将这个炸酱拿出来。 但除了这个之外，陈年还准备了一个番茄鸡蛋木耳的素炸酱。 肉的十三，素的十一。 不过严莉莉选了纯肉的。 美食从麻婆豆腐开始 第790节 做好之后，陈年将碗端到出餐口，冯红红来到这边看了一下单子，确实是严莉莉的之后，这才转头问道：“葱花香菜要不要？” “都要，香菜可以多放些。”严莉莉说道。 “好。” 放好葱花香菜后，冯红红就将这一碗面端到了严莉莉的桌上。 而严莉莉看着这一碗刀削面，汤底浓郁但又不失清澈，大块儿的肉丁堆放在上面看起来极有食欲。 但还没等她开始动筷子，冯红红又拿了个小碟子过来放在桌子上，里面装着几颗剥好的蒜。 “谢谢阿姨。”严莉莉抬头说道，自从和那个渣男分手之后，她感觉生活都明亮了许多，而且也更加的自由了。 至少自己出来想吃什么就吃什么，不用每次都必须要照顾对方，点对方爱吃的东西。 就像现在自己吃这一碗面，想吃几瓣蒜就吃几瓣蒜，想在面里放多少醋就放多少醋。 在谢过冯红红之后，严莉莉就拿起一旁的醋壶往碗里倒了许多醋，顿时面香味儿，肉香味儿以及醋味扑面而来。 或许换一个人可能还不习惯这么浓重的醋味，但在严莉莉看来，她甚至还觉得这醋有点不够酸。 毕竟陈年这边在成都开饭店还是要照顾大多数本地人的口味，因此用的也是本四川的保宁醋。 但要真说起来严莉莉还是更喜欢家乡那边的老陈醋。 倒好醋，严莉莉才开始搅拌了起来，用筷子上下翻着，将面和炸酱充分拌匀后，这才用筷子挑了几根面。 “没想到老板确实讲究，亲自用手来削刀削面。”严莉莉赞叹道。 作为山西人，她在外面对于能吃到的山西面食要求非常严格，就算是一些较为大型的连锁店，做的有时候也没那么好吃。 而那些外地人开的山西面馆就更不用说了。 有些还会好好的和面自己削，有些纯粹就是从外面买来的面说是刀削面，但实际上就是一根宽面，两边做了些花的造型而已。 “那是，我们的面都是自己和自己削的。”冯红红就在不远处靠着墙站着，听到这话后得意的说道，“姑娘，你尝尝合不合你的口味，看看和你们那边有没有什么区别。” 严莉莉点了点头，很快就将挑起来的那几根面送入口中。 入口之后，刀削面表面光滑，而且经过了汤底的浸润，滋味十足。 能够吃得出来些许大料和花椒的味道，但完全不突兀，因为正是有这些味道，才能更加的凸显出肉的香味来。 陈年做炸酱选择的并不是纯瘦肉，而是肥瘦比例约摸五五开的前腿肉，虽说大多数的前腿肉这种瘦肉会比较多一些，但做这个瘦肉多了反而会没有那么香。 再加上陈年切的肉丁大小适中，所以吃起来也不会有太腻的感觉，反而是在炖煮的时候那些肥肉化掉大部分溶于汤中，附着在瘦肉身上。 咀嚼之间肉里分泌出来的汁水鲜美无比，再搭配上严莉莉最喜欢的醋，简直绝了！ 吃完这一口之后，严莉莉眼前一亮，不禁又用筷子挑了更多送入口中，牙齿开合之间筋道的面条每一次都在弹牙，她就喜欢这种筋道的面条。 因为吃起来很爽。 在吃了几口之后，严莉莉又俯下身子去，将碗微微端起，喝了一口汤，酸香的感觉从口中流入喉间，最后进入肚子里，暖洋洋的让她全身舒泰。 “怎么样？好吃吗？”冯红红问道。 刚才看严莉莉吃面，她都不禁在吞咽口水，虽然中午已经吃过饭了，可严莉莉吃的太香了。 “好吃！特别好吃！完全就是我们那边的感觉，而且老板做的炸酱比我家里的还要好吃！” “那就好，记得吃蒜，我知道你爱吃，所以专门给你弄了几瓣。”冯红红一边收拾着刚走的那桌客人剩下来的盘子一边说道，“对了，你想喝饮料还是酸梅汤？阿姨请你喝。” “阿姨，我现在正在戒糖，不喝这些甜的了。” “那喝点热水？” “热水可以，谢谢阿姨。” “不客气。”冯红红收拾完桌上之后就拿了水壶给严莉莉倒了一杯热水，“莉莉，你这是要减肥啊？” “嗯，我现在太胖了，都一百二十多斤了，我要瘦下去。” “我看着也还好啊，哪里胖了？” “很胖的，我的胳膊腿还有肚子上都是肉。”严莉莉说道。 “唉，小姑娘有什么好减的，你看阿姨，现在一百四十多斤不也挺好的吗？” “阿姨，你都一百四十多斤了啊，那可真是一点都看不出来，而且我感觉你比我们以前见面的时候还瘦了很多呢。” “是吗，我每天早上都会出去走一走，隔几天再跑一下，虽然没有瘦几斤，但我感觉精神多了。”冯红红说道。 只不过虽然她嘴上这么说，但心里也还是觉得自己很胖，说不得再过半年多儿子就要订婚结婚了，如果自己再不瘦下来，连旗袍都穿不上。 以前她也参加过不少婚礼，看到那些家长穿着旗袍，她也很羡慕。 “阿姨，等我面试完了，我也要像你一样每天早起去锻炼身体。” “这是对的，年轻人就应该多锻炼身体，尤其是你现在还在上学，就更加应该这样。” 严莉莉笑了笑：“是啊，不过老板什么时候结婚啊？我听说老板之前都已经见过家长了。” “现在还没有定下日子，不过最迟也就是明年，快的话今年就能办了。”冯红红说起这个话题来也是眉飞色舞的，现在她终于解决了人生中的一件大事。 等到自己儿子结了婚后，她就准备等着帮忙哄孙子了。 “那到时候一定要叫我啊。” “没问题，到时候肯定会叫你的。” 严莉莉点了点头，很快她就就着大蒜吃完了面，付钱离开了。 中午的营业结束后陈年洗了洗手，洗了把脸，便出来休息，拿着手机看了看，发现红豆已经回了消息过来。 “怎么了？” “没事，就是想你了。” “这就想我了啊，你怎么那么黏人啊？我们明明前几天才刚刚见过面的。” “一日不见如隔三秋，这都好几天了，我感觉就像过了好几年一样。” 而网络那一边的安红豆看到陈年的话语，脸上也不禁露出了笑容。 自己的这个男朋友做所有事情都特别靠谱，但在自己的面前总是像个小男生一样，还怪可爱的。 “我也想你了，等我这边忙完再回去见你，而且我还给你准备了个小礼物。” “什么小礼物？” “到时候你就知道了。” “好吧。” “行了，先不说了，我下午也还有工作，等一下就得去化妆，你也多休息休息，不要太累了，知道吗？” “知道啦，你也要多休息，按时吃饭。” “嗯嗯，拜拜。” 就在接下来的几天里，陈年店里新推出的刀削面很快就得到了顾客们的一致认可。 陈年这一次回来的任务是将刀削面卖出去一万份，但现在一天就能卖出去差不多七八十碗，以后应该还会更多一些，毕竟接下来马上就是清明和五一。 憋了三年的人了，肯定会大量的出来旅游，到时候虽然会更忙，但自己赚的钱也会更多。 这就是痛并快乐着。 “眼下年也过完了，徒弟们也又学到了一些东西，工作能力提高，下个月再给他们涨涨工资好了。 不过虽然给他们安排了不少的学习任务，但是自己也得继续学习才行，晚上再研究研究新菜好了，不过这一次要做个什么菜呢？” 陈年一边忙着工作，一边想到。 “虽说先前的时候店里增加了两道素菜，但现在还是有点太少了，回头再多加一些清炒的蔬菜，不过这种菜倒是简单，别说是我，就连谢玉也能够完全胜任。 但现在店里好像还缺一些小菜，虽然可以点卤味，但就算是跟柱哥的面馆里，也会提供一些小凉菜让客人免费吃，晚上还是搞点这这种小菜吧。” 到了晚上的时候陈年一共确定了五种小菜。 萝卜泡菜、腊八蒜、包菜丝、辣萝卜干和腌芥菜，其中萝卜泡菜在四川这边吃的比较多，而腊八蒜则是北方人吃的多一些，但经过腌制之后的腊八蒜已经没有了本身的辛辣味道，吃起来也非常的适口。 包菜丝没有那么多的讲究，这个在祖国的大江南北都能吃得到，而辣萝卜干也是南北方都有的一种咸菜，北方的话陈年以前吃过六必居的酱菜，里面就有这个，而南方陈年则是在江浙一带也有吃过。 腌芥菜就更不用说了。 陈年上学的时候学校里就有，而且小时候在家里老陈也做过。 下午的时候陈年买了许多材料回来，便准备将这些小菜搞出来。 而且陈年也都已经想好了，这些小菜到时候就放在店里免费供应，只要客人能吃得完，想吃多少都行。 因为这些食材可能也就蒜稍微贵一些，其他的真花不了多少钱。 再加上老妈乐善好施的性格，到时如果有客人喜欢，也可以给他们带一点回去，现在的年轻人都喜欢在网上发视频或者是攻略，他们能把这个发出去，也可以帮着店里再宣传宣传。 这样一来在小菜上花的钱完全可以在客人身上赚回来。 以前陈年还只是想着钱够花了就行，但现在面临着结婚陈年还是得多攒点钱。 一边如此想着，陈年也一边开始准备做了起来，这些小菜有些腌上之后在冰箱里冷藏一夜就行，但有些需要多放几天才能吃。 首先陈年把所有的食材去皮洗净之后，切成条的切成条，切成丝的切成丝，紧接着把萝卜芥菜以及包菜分别放入盆中撒了一些盐，先行浸泡。 这一步的目的是为了让这些食材杀出多余的水分，等到腌制的时候才好让他们吸收调料的味道更好入味。 腌制需要时间，在这个时间里，陈年打算先做腊八蒜。 腊八蒜在北方是一种比较常见的小菜，其主要食材就是蒜，而这个小菜顾名思义就是在腊月初八这天做的，至于为什么要在这一天腌蒜，陈年以前也问过北方的同学，但他们也都不大清楚。 只是陈年知道这样腌出来的蒜，成了之后就会变成绿色。 而且以前北方的那些同学们还说，他们腌蒜都是从腊月初八这天开始一直腌到大年三十或者大年初一再打开盖子。 到了这个时候蒜也就腌好了，在每顿吃饭的时候可以用筷子夹出来一些放在小碟子里，里面的那些醋用来蘸饺子吃也是一绝。 只是陈年虽然不知道这个习俗的由来，但他知道之所以在腊八这天腌是因为在以前的时候，北方家家户户到了冬天就会生火炉来取暖。 但外面的天气又特别冷，所以他们就会在白天的时候放在炉子旁边同时也能保证被太阳光晒到，等到晚上的时候就放在窗户边上。 在这样的冷热交替之下，蒜也会快速变成绿色，等什么时候罐子里所有的蒜都变绿了，也就可以拿出来吃了。 美食从麻婆豆腐开始 第791节 第804章 烧烤杀手 不过陈年第一次吃到腌蒜还是在上学的时候，当时吃了一口他就顿觉惊为天人。 以至于后来回来的时候陈年还自己在家里尝试了用白醋、盐，用酱油、盐，用辣椒酱腌。 虽然有些口味还是可以的，但都比不上用醋来腌的。 将醋倒进去之后，陈年就密封好了盖子放进了冰箱里进行冷藏。 等白天的时候再拿出来放在阳台上。 做好这个之后，陈年又去切包菜，包菜在有些地区叫茴子白，还有些地方也叫圆白菜，但总体而言这都是同一种蔬菜。 以前陈年最喜欢的一种包菜吃法是手撕包菜，在炒的时候多准备一点蒜，先下入一部分在油锅里，然后再放两颗辣椒之后就可以把包菜放进锅里去炒了，等快炒好的时候，把剩下的蒜再放进锅里，这时再往里面加入盐生抽等的调味料，最后临出锅之前再来一些锅边醋，吃起来特别好吃。 再加上老陈的手艺精湛，每次中午陈年在店里吃这道菜都能吃两碗米饭，吃完了菜之后，陈年还得把里面的汤也拌进米饭里一起吃掉。 但现在陈年要用这个来做一道凉菜。 先前为了去除菜中的一些水分，陈年用盐进行了腌制，这个时候也腌得差不多的，陈年拉出来后放在沥水篮中冲洗掉上面的盐分之后，又控了一下包菜上面的水。 之后陈年又切了一些青色和红色的辣椒丝，这两样都是陈年特意挑的那种不辣的辣椒。 和包菜丝一起放进盆中后，陈年就开始往里加调料，盐，鸡精，生抽，醋以及少许的糖。 用筷子翻拌均匀之后，在盆上做了一层保鲜膜，同样放到冰箱里面去冷藏。 这个现在是相对来说比较快的了，拌好之后现吃也可以，或者冷藏一晚上味道会更加的入味。 同样的泡菜制作起来也并没有多么复杂，将去皮切好的白萝卜条同样是用水先清洗掉上面的盐分，等到再一次沥干水分之后先放进盆里，之后还需要再往里面放一些切好的小米辣。 倒入泡椒和泡椒水，注入白醋，少许的糖以及适量的盐，最后再加入纯净水进去，也就可以等着第二天吃了。 而同样的方法还可以用来做泡椒鸡爪，泡椒猪皮，只不过在制作另外两样的时候还需要加入更多的泡椒和泡椒水，这样才能保证入味。 陈年最后一个做的也是相对来说工序比较复杂一些的。 买来的芥菜是已经初步加工过的，上面已经带了不少的咸味，经过处理后的芥菜并不需要提前泡水，陈年取来之后先是切成片，然后又切成细丝。 之后便放进水里面进行清洗，因为要去掉剩余的盐分。 咸菜顾名思义就是咸的，这个菜其实如果不经过处理，直接吃的话也能吃，但陈年又想味道更好一些。 所以在清洗了三四遍之后就将其放置在凉水中备用。 等待的途中，陈年切了一整根大葱，又切了一些姜丝，然后又拍了十几瓣大蒜，另外还在盘子里准备了八角、香叶、桂皮、红辣椒作为腌制调味的调料。 准备好调料后，陈年捞出凉水里浸泡的芥菜丝，攥干其中水分，放置在盘内。 开火热锅放油，等油热之后，陈年直接转为中小火，然后把先前准备的那些调味香料放入锅中以小火慢慢煸出味道。 等味道差不多了之后，陈年又将芥菜丝放入其中，开始慢慢的炒，等到芥菜丝微微变色后，陈年又加入了盐、糖、酱油进行调味，翻炒均匀后又加入几勺老抽上色。 整个过程，陈年一直都在用小火，因为芥菜丝最后要吃的是一个爽脆的口感，翻炒时间过长反而会让其变软。 当老抽充分将芥菜丝染成自己的形状之后，陈年就直接将其捞出。 等待放凉的途中，陈年挑出了里面的所有调料。 先是尝了尝味道，感觉还稍微差点，于是陈年又加了些生抽进去，搅拌均匀。 至此这四样小菜也就算是做好了，现在时间已经来到了晚上的十一点多，只不过陈年还不能回家，因为他得等到芥菜完全冷却后放进冰箱里面。 只是等着等着，陈年感觉自己好像有点饿了，但今天白天店里的生意实在是不错，早上刘哥送来的菜和肉基本都卖完了，只有做早餐时多炸出来的一些油条还没吃完。 于是陈年想了想便取出了一些小米打算熬一些小米粥。 在熬制的时候，陈年还往隔壁跑了一趟：“姐，你们饿不饿？要不要喝点粥？我刚刚腌了咸菜。” 顾城听后倒是有些意动，但似乎又在犹豫着什么，并没有开口，不过陆晓还是直接摇了摇头：“你都熬小米粥了啊，我还想着好久没有吃烧烤，等一下关了店去外面吃个烧烤呢。” “这样啊，那你们去好了。” “别啊，一起去呗。” 可陈年还是摇了摇头，他可不想当电灯泡。 “算了，我就喝小米粥也挺好，正好尝尝我腌的咸菜味道如何。” “好吧，那我们就去吃啦，到时候你有什么想吃的，我们可以给你带点儿。”陆晓说道。 “不用，你们吃你们的就行，不用管我，等一下我吃完就回去了。” 随后陈年又回到了店里，继续守着自己的小米粥等过了大概半个小时左右，陈年这边小米粥熬好，刚准备给自己来一碗，然后搭配着油条咸菜一起吃，结果这个时候陆晓和顾城出现在了店里。 “想来想去我们还是打算买回来一起吃，你不是熬了小米粥吗？喝着小米粥吃烧烤应该也不错。” “姐，你们就自己吃呗，怎么还跑到我这边一起来抢我的小米粥？” 听着这话陆晓翻了个好看的白眼：“陈年，你就是拿我当外人吧，什么叫抢，你刚才不还叫我过来一起喝的吗？没想到你居然这么说，我算是看错你了，我这就到我店里吃，你自己一个人在这喝小米粥吧。” 虽然陆晓这么说，但明显就是在开玩笑的意思，只不过顾城还没等陈年解释，就连忙开口：“陆姐，咱们还是就在这儿吃吧，陈年不让我们喝，我们哪能随了他的愿，既然他说抢，那我们就在这里跟他抢着喝！” 陆晓想了想：“好像也是这么个道理，他不想让我们喝，我们就非在这喝，一口都不给他留。” 说着就直接进到了厨房里，拿了盘子放烧烤，陈年则是十分识趣的开始盛小米粥，原本他做的分量就是三个人左右，算下来差不多有五碗左右。 正好是三个人的分量。 盛好了小米粥端到桌子上，陈年又把油条切成了小段，同样放在盘子里，陈年又把刚才自己做的芥菜丝夹了一碟。 “你们要是非得喝我的小米粥，那我也不跟你们客气了，今天我就要让你们看一看什么叫做烧烤杀手！” 说完毫不客气的来了一串儿羊肉串，就开始吃了起来。 “还不错嘛，这个羊肉串腌制的很到位，上面应该是用了一些嫩肉粉的，但并没有太多，没有过多改变肉的结构，而且上面的烧烤料也撒的很足，孜然香味浓郁，一块儿瘦的一块儿肥的，吃起来也很香。” 陈年吃完羊肉串之后称赞道。 但顾城却有些疑惑：“陈年，这个你也能吃出来吗？就是腌制和嫩肉粉什么的。” “能啊，我觉得口感还是挺明显的，一般来说羊肉串的口感是取决于羊肉本身的品质，可能羊好，做出来的肉也就更嫩，但更多时候他们在腌制的时候都会加入一些嫩肉粉之类的，这样不管用什么羊都能保证味道鲜嫩。 如果客人去一家烧烤摊上吃烧烤，上来就点了十串羊肉，结果吃起来一串比一串老，可能一开始还稍微好一点，但放的时间越长，肉也就越凉，吃起来也就更硬更膻。 但加了嫩肉粉就不一样了，虽然放凉了，吃起来也有一点味道，但如果调料撒的足够多的话就会更好一些。” “当然了，如果是那种品质特别好的羊肉，比如产地是宁夏，xj之类的，吃着基本上也没有什么膻味。 甚至肉都不需要提前腌制，直接串起来到火上那么一烤，出来后哪怕只撒点盐也很好吃。” “真的吗？我还是很喜欢吃羊肉的，我个人倒不太介意羊肉的膻味儿，但如果真有这种的话，我也很想尝一尝。”顾城说道。 “那也很简单的，以后出去玩的时候往大西北那边走一走就行，找个本地人多的店，一般来说都不会差的。” “如果以后真有机会的话，我想开着车去自驾游，虽然累一点，但更加自由，想去哪里就去哪里。”顾城在说到这里的时候还不自觉的看了一眼陆晓。 陈年察觉到了对方的小动作，于是借机问道：“姐，你喜欢旅游吗？” 陆晓此刻正在吃着一串烤鱿鱼：“喜欢啊，不用赚钱出去玩谁不喜欢，但现在哪有时间啊，我还得赚钱，之前倒是攒了不少，但是来成都开店又花的差不多了，我还想买房呢，这不是手上没钱嘛。” “那倒是，买房确实是一个大问题，普通人辛苦十几年甚至几十年才能买个房，就这样有些还得还贷款再还二三十年，也不知道房价什么时候能够降下来。”陈年感叹道。 以前他还没有这样的概念，但越到这会儿他就越觉得肩膀上的压力大。 “房价肯定是会降的，就像这几年房价不就跌了吗？就咱们附近不就有一个楼盘当初刚开始卖的时候要一万八，结果现在都促销到一万三了。 前几天我去进货的时候还看到有买了房的业主在那儿拉横幅呢。 不过啊，这样说起来其实房价现在也就算是比较低的时候了，如果你想买可以趁早买，因为你结婚用是刚需，所以只要价钱差不多合适就能先付个首付，以后贷款可以慢慢还。 哪怕以后再降也降不了多少了，再说你买来是住的，又不是买来投资，别说是现在的，就是三年前房价正高的时候该买你也得买。” 听着表姐这么说，陈年点了点头，每天看到表姐在做蛋糕，差点忘了表姐学的就是这方面的专业。 “不过姐，你现在开店一年能赚多少啊？”陈年又问。 “什么一年，我这店才开了不到半年的时间就往一年去说了，不过要真说起来的话，如果生意能一直按照现在这样，去掉所有成本的话，一年下来应该能赚二三十万？” “二三十万算下来，一个月也有两三万了，也可以了，比上班强。” 但表姐却摇了摇头：“可能比普通人是要强不少，但和我的那帮同学比起来，就什么都不是了，我有些同学毕业后找工作刚进公司年薪就有二十万，现在他们一年上七八十万的也有不少，还有的人进了更好的单位里，已经快要过百万了。” 这话听的陈年羡慕无比，当初他的那些同学到现在还有在食品厂里一个月赚不到一万块钱的呢，更多的同学已经转了行去做其他了，要么就是跨专业考研，出来后找了更好的工作。 但年薪百万什么的还是遥遥无期。 果然还是得学这种热门专业，不过这对陈年来说也无所谓了，现在他正常开店，一年下来也能赚将近上百万。 但虽然自己赚的多，可钱也同样不经花，买个房就等于三年白干，买辆车又搭进去半年。 至于拿钱去做一些投资陈年之前也有想过，但后来觉得还是算了，那些专业人士投资也不一定每次都能赚，自己这点钱扔进去，一点水花都漂不起来。 最后能保本就不错了。 “不过顾哥的专业也还是很不错的，要是能去一些大厂，也不愁没钱赚，也就是累一点。” 顾城极为认同的点了点头：“是啊，我们这个专业学好了确实也能赚到钱的，在咱们这儿这行吃的就是个青春饭，三十五就得出来自己创业，要么就是转管理，除此之外就只能混日子了。” 第805章 收编女徒弟一枚 “儿子，这些是你昨天晚上弄出来的？” 第二天众人来到饭店之后，冯红红看着冰箱里的那些小菜，好奇的问道。 “是啊，这些东西也花不了什么钱，我就想着弄一些出来让客人们免费吃。” “嗯，这个好，其实我之前就想说了，但你每天在店里这么忙，而且还有自己的事情要做，就一直没有说，我看很多人家里都有这些小菜，咱们也早该弄了。” 陈年笑了笑：“妈，那你应该早跟我说的，反正每天都在忙，也不差这一点。” “这不是怕你辛苦吗？” “没事的，这不辛苦。” 早上他们在店里喝的是白粥，这也是陈年为了这些小菜特意做的。 当初在旧金山时，他们便总是这么吃，虽然更多时候乔老爷会做一些咸粥，有时候里面放的是咸排骨，有时候放的是虾，鱼，鸡肉之类的。 但偶尔他们也会吃一吃白粥，搭配的就是咸菜，虽然看起来有些简陋，可这么调剂一下陈年感觉还是相当不错的。 “老板，我昨天回去又研究了一下视频，然后熬夜剪出来一个，你看看行不行？有没有什么需要修改的地方。” 美食从麻婆豆腐开始 第792节 这时小花一边吃着白粥，一边说道。 “这么快就做好了吗？那你发给我看看。” “好的。” 随后俞小花就把她昨天做好的视频以文件的形式发到了陈年的微信上：“老板，因为微信本身是有限制的，所以我分段发给你，等到时候我们如果要往出发的话，我就把他们合在一起。” 听着俞小花的话，陈年点开了对方发给自己的第一条视频。 就这样花了五分钟左右的时间，陈年把俞小花发过来的视频一一看完。 虽然陈年不是专业的，但小花剪出来的视频也算是比较流畅的，每一个片段之间的过渡也都非常自然。 而在这一条视频中，小花把该剪的东西都剪了出来，没有放过每一个重点，该加bgm的地方加bgm，该加特效的地方加特效。 看起来完全不是一个新手能做出的东西。 尤其是自己在镜头里显得特别帅，这一点让陈年很是满意。 “不错，我没有什么意见，到时候你就这么发吧。”陈年在看完视频之后非常满意，虽然视频的整体剪辑看起来还是有些稚嫩，但一个刚开始做这个的能做成这样已经很难得了。 陈年虽然在以前就有上过电视，之所以要做视频账号也是因为一时兴起，所以对于让小花来帮自己做视频，并没有多大的期望。 而眼下小花的作品做出来实在出乎之前的意料。 小花听到陈年这么说也开心的在那边摇晃着脑袋，扎在后面的马尾一晃一晃的，看起来还有一点可爱。 “好吧，那我可就发出去啦。” “嗯，发吧，到时候你可以再帮我回答一下观众们的问题，如果有那种专业性的就来问问我或者其他人也行。” 小花用力的点了点头，她做出来的第一个作品就得到了陈年的认可，这让她一时之间充满了动力。 “老板，那你再看一看我刚刚转发给你的文章，这个也是我昨天晚上写的，打算在我们自己的公众号上面发，你看行不行？” 听着这话陈年又打开了小花转发给自己的公众号文章，从头到尾看下来，观感都相当不错。 内容写得十分详实，虽然主题还是陈年做菜的过程，但在小花的排版之下，整体风格现在有些可爱，而且他们现在才刚刚开始准备做短视频，但公众号上小花已经发了很多东西了。 其中大部分都是在介绍红红饭店的一些菜品，小花还专门对于发送的这些内容进行了分门别类。 但就在陈年看过之后，小花突然说道：“老板，你还缺不缺徒弟呀或者说收不收女徒弟？” “当然要的呀。”陈年一下就听出了小花想要表达的意思，于是点点头说道。 “老板，那你看我可以吗？虽然之前我还不是你的徒弟，但你已经教了我很多东西，所以我这几天回去也想了想，如果你收女徒弟的话，我想要拜你为师。” 小花一边说着这话一边眼神明亮的看着陈年，其中还夹杂着不少的期待之色。 “可以呀，不过小花你有什么想学的东西吗？如果你想学习拍视频方面的，这我可能教不了你，因为我对这个的了解也仅限于表面，如果想要往更深层去做的话，我倒是可以帮你介绍一下妙妙巫和萧景他们。” 可俞小花听到这话却摇了摇头：“那倒不是，老板，这些在网上有很多相关类似的教学，只要我抽出时间多看一些总能学会的，我就是想问一问老板，你对收徒弟都有些什么要求”？ “要求啊……”陈年扶着脑袋想了想：“其实也没有什么特别的要求了，主要还是有眼缘，当然好学肯定是免不了的，而且除了好学之外，自己也要有一定的发展方向。 就像小谢主要做的是红案，而小海做的是白案，还有其他人也都是有各自的发展目标的。” “陈年哥，我倒是挺喜欢吃凉菜的，之前我自己在家的时候还总是做来吃呢。” 陈年其实对小花并不打算拒绝，因为毕竟小花也是自己的老相识了。 在学习胭脂鹅脯的时候，小花和陈年的关系就不错，而在投影到了现实中之后，小花的性格还是没什么太大变化。 “凉菜？这个是可以的，如果能做成凉菜的大师傅那也很了不起了，所以小花你是想要做这个吗？” “是的，这个我回去真的有认真想过，虽然我之前一直都觉得应该学点别的东西，这样才能提升自己，但我又想了想，做视频，写文章这些只是我的个人兴趣爱好。 不管我以后做什么这些东西也都能够用得上，不一定非要走这方面的路线，就像是老板你一样，明明会的东西这么多，却还是做了一名厨师，所以我也想要像您一样多会一些东西，而且我在这里很多时候都帮不上大家什么忙，我也想多做一些，为店里分担更多的工作。” “小花，如果你单纯的只是想要帮大家的话，其实没必要这样的……” “老板，我真的已经想好了，我想要和你学习做凉菜。” “好吧。”陈年点了点头，“那我回头教你一些好了，但你如果真的决定选择走这条路，那回去之后一定要勤加练习才行。” “知道了老板，我一定会努力的！”小花捏紧了粉拳给自己加油打气道，但刚说完又似乎意识到了什么，“那我现在可以叫你师父吗？就像是谢哥他们一样？” “叫吧，等下午休息的时候，我先跟你讲一讲凉菜这方面的一些基础的东西。” “好的，谢谢师父！” 吃过饭之后于小花蹦蹦跳跳的就去前面准备开始做卤肉了。 这段时间她也都有上网查过，凉菜其实并不是只有那种简单的家常拌黄瓜，凉拌土豆丝之类的。 而卤味也算是凉菜的一种。 就这样陈年忽然之间就又多了一个徒弟…… 但就算如此陈年每天的生活并没有发生什么太大的变化，而小花的心态他其实也能理解，估计就是看着店里的其他人整天都在和自己学着东西，反倒是她虽然也在慢慢努力做做视频，但和其他人比起来总觉得像是外人一样。 至于凉菜估计也是小花找的一个借口罢了，陈年也不知道对方是不是真的想要学这个，但既然提了出来，陈年也不介意教一教。 至于以后会不会往这条路上走，那就要看小花自己的选择了。 而自己能做的也就是偶尔教一教小花。 不过眼下除了这件事，陈年也得开始着手去准备到时候比赛的事情。 表面上看起来这只是一档综艺节目，说不定到时候还有剧本，但这毕竟是代表自己国家的中餐区域和西餐打着交流的名义进行比拼。 前面的那些厨王争霸陈年都挨着看过了，就算是有些选手之间和和气气的，但节目组也会整一些幺蛾子出来，让这变成一个比拼类型的节目。 因为也只有这样节目才会更加的有看头。 所以陈年得提早准备才行。 就这样又过了一段时间，店里的刀削面已经卖出去了一千多份，距离完成这一次的任务还有八千多份。 而且陈年这边也把自己的生辰八字给了安红豆，他们俩已经走到了商量婚事的这一步，这些东西都是不可避免的。 冯红红拿了二人的生辰八字后就回了趟老家，让老家的亲戚帮忙找个算命的先生看一看，两个人是否合适，顺便再看一看什么时候结婚对两个人都好。 虽然陈年人不这些，但他还是觉得根据风俗习惯来比较好。 只不过他唯一有些担心的就是算命先生万一说两个人不合适该怎么办？ 但他还是低估了算命先生的职业操守，就在算命先生拿到二人生辰八字的三天之后，消息就回了过来。 “两个孩子的生辰八字都很合适，彼此之间能够互补，彼此之间虽然职业不同，但在某些方面也能够相互扶持。” 听到这结果之后，陈年这才松了一口气，心里想着以后再回老家的时候，说什么也得拿点礼物去看看人家。 适婚的月份算命先生也给了出来，他们适合结婚的月份是一月和八月。 就在陈年将这个消息告诉安红豆的两天后，安红豆的父母也找了人帮忙算一算，结果算命先生算出了同样的时间。 “那我们八月份就要结婚了吗？”在电话里陈年问道。 “我估计是。”安红豆现在也有一些紧张，“怎么办？从小到大我还是第一次结婚，小时候就连过家家都没有和人玩儿过。” “我也是啊，没想到会这么快，但其实我还是挺期待的。”陈年也说道。 “那你紧张吗？”安红豆又问。 “紧张啊，我现在紧张的要死，这几天我查了不少的资料，也看了很多人在网上发的帖子，都是关于结婚要注意的各种事项。” “这么巧，我也看了！看完之后我就觉得结婚好像还挺麻烦的，我还问了问我的亲戚，她说结婚其实很累的，为了结婚她还减了一段时间的肥，每天只吃减肥餐，而且到了结婚的那几天她都没有完整的睡过一次好觉。” “可能这就是想要把自己最好的一面留在最幸福的时刻吧。”陈年笑着说道，“不过就算累也只是累那么几天而已，等到过后就好了。” “是啊。”安红豆点了点头，只是陈年在电话这边看不到，但点完头之后安红豆又继续说道：“陈年，你说我们的婚纱照要在哪里拍啊？” “这个看你喜欢，想要在咱们这里拍也行，或者可以找个靠谱的旅拍，而且我看到还有很多人都没有请摄影师，只是自己拿着相机和三脚架买了好多衣服出去旅游，一边玩一边就把婚纱照拍了。” 安红豆想了想：“这样好像也很不错，等到我们自己拍完之后再找修图师帮我们修图。” “是啊，我感觉这样也很自由的，万一我们自己拍不好可能就麻烦了。”陈年说出了自己的顾虑。 “没关系的，这个你可能不太懂，我经常出席一些活动也接触过很多的摄影师，也和他们聊过，其实一张照片的好坏和摄影师的拍摄技巧以及后期修图都有关系，就算拍的稍微有些差强人意，但只要大差不差的，他们就都能修的很漂亮，网上有些看起来很漂亮的图片，其实也只是摄影师本身的拍摄技巧加上后期修图才能达到那样的效果。” “红豆，那你要是这么说的话，我们回头要不要试试自己拍摄？” “我觉得可以。” 和安红豆这么一聊，陈年心里也愈发觉得这么做似乎好像要更浪漫一些，而且这样拍出来的照片也不会和其他人撞车。 同时可以拥有独一无二的婚纱照，还可以和红豆去更多的地方。 第806章 玩儿的就是真实 陈年以前参加过不少婚礼，虽然他的那些同学们大都没结婚，但以前在上学的时候参加过很多亲戚家哥哥姐姐的婚礼。 看过不少的婚纱照，但大多数婚纱照都是一样的，一套红色婚服，一套西装婚纱，一套礼服还有一套休闲服。 而背景也大多是在影楼的摄影棚内，来来回回，哪怕有一些稍微不一样的地方，但更多的是大同小异。 外景基本上就是在当地的各个热门景点。 起初看还挺不错，但看多了就觉得没什么意思了。 相比之下，陈年觉得自己出去拍好像确实更有意思，而且喜欢哪里就去哪里玩儿，一边旅游一边拍。 “那我们接下来可以想一想要往哪边走。” 于是二人又这么讨论了起来，打了一个多小时的电话，才恋恋不舍的挂断。 陈年抽空趴在桌子上睡了一会儿就又起来继续工作，只是就在下午吃员工餐的时候，店里来了一位客人。 对方戴着一副黑色的圆形墨镜，穿着一件黑色的古制长袍，手里还拿着一把折扇，要不是头发梳的油光锃亮，不知道的还以为是个算命的。 而对方身边还跟着一个人，普通穿着，只是手里还拿着一台配备了稳定器的摄像机。 一看到这两个人的打扮和穿着以及手中的设备陈年就知道他们两个八成是探店的。 “妈，我来吧。” 陈年说了一声之后便放下筷子，咽下嘴里的饭菜，擦了擦嘴来到了对方这边：“你好，吃饭的话可以随便选一个自己喜欢的位置，我去给你拿菜单。” 对方点了点头，然后找了个角落的位置坐下。 “老板你好，我是一名美食博主，专门做探店类型的，请问你们这里可以拍照吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第793节 听到这话，陈年脸上的笑容不变：“可以，那你看看有什么想吃的。” 男人听到这话点了点头，接过菜单后翻开看了一眼：“老板，那你方便出镜吗？” 陈年想了想：“可以的，你们该怎么拍怎么拍就行，不过虽然你是博主，但我也得提醒你一下，等一下就算是你点菜上的也是和其他客人们一样的，而且后期剪辑的话也不能过分宣传。” 张宇听到这话后忽然心中有些好奇，他探了这么多店还是第一次听到店家有这种要求：“什么是过分宣传？” “就是，你如果觉得好吃就说好吃，如果觉得不好吃直接说不好吃就行，如果相同的菜上别家有更好吃的这倒是可以推荐一下，但不可以说是我这里的菜比谁谁家的好吃。 还有就是假如你花了一百多点了四五道菜，过后就这么宣传就行，因为以前我也遇到过那种专门做探店的，要我们在上菜的时候摆的满满当当，而且在后期的宣传中故意少说了一些金额，让顾客们觉得很实惠。” 陈年说到的这些确实都是以前有遇到过的。 “那我们探店发视频，您这边可以打折或者是免单吗？” 陈年摇了摇头：“那不行。” “好吧。”张宇点了点头：“其实我们探店通常也都是会正常交钱的，那些就只是问一问，那我现在可以点菜吗？刚才进来的时候看到你们正在吃饭，如果还没吃完的话，我可以等一等。” “没事，点吧，点好了我就去做。” “那行，那我就要一碗米饭一个麻婆豆腐。” 张宇在说话之前摄影师就把镜头对准了陈年，似乎是想要看一看陈年听到这话之后的表情。 可陈年在听到对方的要求之后，还是迟疑了一下：“还需要其他吗？一碗饭和一道菜两个人吃可能不够。” “没事儿，他不吃，就我一个人吃。”张宇笑了笑。 陈年这才点了点头：“那行，稍等。” 在说这话的时候，陈年坚定且随意，一点也没有因为他一个人只在这里花三块钱而已感到惊讶。 也没有露出任何的嫌弃之色。 下了单之后，陈年直接就去做菜了。 但这下轮到张宇惊讶了，因为他在网站上账号的名字就叫贫穷探店，不管到哪里吃，都是只点最便宜的。 通常来说都是一个米饭再加一道最便宜的菜，而且他在很多地方探店的时候，对方听到他这么点都会再三确认是不是就只点这么一个，还有的人更是直接露出嫌弃之色。 因为在大多数的饭店里最便宜的东西基本上都是最简单的炒青菜。 当然也有的地方并不会说什么，因为他们每次都是带着摄像机去的，老板或者老板娘在听到他的要求后也就是笑一笑，就去做饭了。 但只有陈年这里在听到他的要求之后什么都没说，甚至没有做出多余的表情，就连那笑容都是从头一直保持到最后的。 张宇见陈年回到厨房之后，这才小声问起了摄影师：你说老板为什么刚才一点惊讶的表情都没有？” 摄影师想了想：“应该是之前有不少人这么点过？” 张宇听着这话却摇了摇头：“我觉得不一定，回头我再问一问他。” 麻婆豆腐很好做，没过了多久，陈年就做好连着米饭一起端出来。 然后张宇就看到陈年给他端出来的米饭上堆的老高。 而且陈年还又在桌边放了一只空碗。 “老板，这个碗是害怕我吃噎着了，让我倒点水就着吃嘛？” 陈年摇了摇头：“不是，毕竟你们有两个人，一碗米饭肯定不够吃，现在都到饭点了，不吃东西哪能行，所以特意给你多盛了一些米饭，你们两个可以分一分。” 张宇不禁觉得有些好奇：“老板，不用这样的，我们就是拍视频，你这么做，万一客人来了看到米饭比他们的多，岂不是会心里不平衡？” 但陈年听到这话却笑了：“那倒不是因为你们带着摄像机就特殊优待，其他人来了也都会这样，如果有客人饭量大，要求多来一碗米饭，我们也可以多盛的。” 确实，对于开饭店来说，米饭花不了多少钱，没必要抠那一块两块的。 因为只卖这一份麻婆豆腐本身就是在亏钱，但饭店做的就是长期生意，而且一家饭店也不可能所有人来都是只点一份麻婆豆腐吃。 其他客人多点几道菜，自己总能赚回来。 而且开饭店做的就是长期生意，舍小逐大这都是亘古不变的道理。 张宇点了点头：“那就好，千万不要因为我们这样就多给。” “不会的，这一点你放心吧。” 但张宇又想了想：“老板，刚才我这么点为什么你一点都不惊讶啊？我看到你这个麻婆豆腐里，除了豆腐之外还有不少的肉，我这么点你岂不是要亏钱吗？” “亏钱肯定是要亏钱的，因为我们这家店本身就是在用一块钱的招牌菜麻婆豆腐做宣传，既然写进了菜单里，那就不可能不让客人点。 唯一的限制就是一桌只能点一份，这个在菜单上也都写明了，所以只要客人点了，我们就得上，玩不起还开什么店，你说是吧？” 张宇点了点头：“说的有道理，老板格局确实挺大。” 不过陈年却不太赞成这样的说法：“这倒不是格局大不大的问题，因为也确实有一些手头不太宽裕的客人过来吃饭，出门在外谁都不容易，虽然说我们开店的目的肯定是为了赚钱，大家也都很辛苦，但对我们来说，能帮一些人就帮一些人。” 张宇听着这话有些动容：“老板，你这么说我都有些惭愧了。” “没事，有什么可惭愧的，只要是菜单上有的都可以点，而且那边还有小菜，是免费吃的，如果喜欢的话可以自己去拿，随便吃，只要不浪费就行。” “好的老板。” 陈年说完就离开了。 而张宇看了看碗里堆的高高的米饭，又看了看麻婆豆腐，最后还是用筷子分了一半到另一只空碗里：“吃吧，这是老板送的，咱们先尝一尝麻婆豆腐的味道怎么样。 说实话，我一开始只是看到我的私信里有粉丝推荐这家店让我过来试试，而且我还以为一块钱的麻婆豆腐就只有一小碟里面装几块豆腐，就像试用装一样，但没想到是这么满满当当的一份。” “这家店的老板确实不错，别的不谈，光说这份麻婆豆腐的分量老板哪怕不往里放肉也绝对不亏。” “是啊。” 一边说着张宇也一边尝起了麻婆豆腐，吃了一筷子后他不禁眼前一亮：“这个豆腐真是不错啊，软嫩，但又没有散开，说明火候和烹饪技法用的恰到好处。 味道也很足，虽然比较烂，但麻婆豆腐本身就该是这样，如果喜欢吃辣的我真的推荐可以来这家店试试，刚才我看菜单上还有不少的川菜，但同时也有一些其他菜系，我个人感觉就算老板最擅长的是川菜，但做起其他菜来应该也不会差。” 张宇一边吃着一边对着镜头说道。 “看过我以前视频的观众们就会知道，其实我以前也是一名厨师，而且也在某个五星酒店干过主厨，虽然没办法代表所有人的口味，但曾经作为一名厨师，大多数人爱吃什么我也是有一定发言权的。 除了豆腐之外，这个肉用的也特别新鲜，估计就是前一天刚杀了的牛肉，肉质吃起来紧实弹牙，经过先前的煸炒之后已经煸出了多数的油脂，有一点脆，而且也很香。 所以大家也不用担心这份一块钱的麻婆豆腐用的材料不好，刚才老板说我点这一份肯定是要亏钱的，现在我信了，粗略估计单点一个麻婆豆腐，如果不点其他菜的话，老板估计得亏六七块钱。” “那老板这么卖岂不是亏得裤衩都没了？” “那倒不至于，做餐饮一般来说都是有毛利的，刚才我在看菜单的时候，其他菜价格也都很便宜，估计相较于其他的一些餐馆来说，这家店的毛利没有那么高，但只要卖的多，总是可以赚钱的。 通常来这边吃饭的客人肯定不会只点一道麻婆豆腐，但凡点一个别的菜就能够赚钱。” 没过多久，他们便吃完了这一盘麻婆豆腐，只是由于一开始他只准备一个人吃，但后来多加了一个摄影师进来，米饭虽然够了但麻婆豆腐两个人分还是少了点，就算他们后来又夹了一些小菜，到最后也还是没吃饱。 但他们现在还在拍视频，于是只能先付了钱。 一共就三块，张宇在扫过收款码付了钱后，还把余额给镜头以及陈年都展示了一下。 最后走出店里，这视频也就算是拍完了。 但刚走出去后，他们又转头进入饭店之内。 “怎么了？是不是落下什么东西了？”冯红红看到对方又进来之后，连忙问道。 张宇摇摇头：“那倒没有，就是刚才拍视频的时候没吃饱，所以再进来吃点。” “行吧。”冯红红点了点头。 但她又指了指店里：“不过现在你得稍微等一等了，其他桌都坐满了，后面我估计还有两桌。” “没事，那我们先排个号。” 随后张宇又排队进来吃了顿饭，这一次他没有只点便宜的菜，而是正而八经的吃了一顿。 晚上张宇回去后，让摄影师连夜把视频剪了出来，因为他想要早点发出去。 虽然在他的素材库里还有很多待发的视频，但最近他账号上的播放量一直有些低迷，而他又觉得这个素材比其他的素材应该会更加吸引观众。 于是就在当晚的凌晨，他就将这条视频发了出去。 到了第二天早上，这条视频的播放量已经达到了三十万。 这让张宇有些喜出望外。 以往他的那些视频二十四小时播放量也就三十万，没想到这一条居然一夜之间就达到了这个数字，而且还上了热门。 看到这里后，他迫不及待的打开了评论区。 美女与野兽：“这家店我去过，味道真的相当ok！强烈推荐大家去吃！” 孤独寂寞冷：“主播我是个学生，就在成都上学，你可以请我到这里吃饭吗？最好把我的路费也一起包了，我不想花钱，因为我的钱还有用。” 麻辣臭锅：“主播，你敢不敢买两个馒头，再去一次红红饭店，这次不点米饭，只点一份麻婆豆腐，然后搭配着你买的馒头吃？” 看到这条评论之后，张宇眼前一亮。 当即就让摄影师打开镜头对准他，调好了灯光便开始了拍摄。 先是把昨天自己做的那些大概说了一遍后，又开始读评论，在读到麻辣臭锅的评论之后，他放下了手机。 “开干！我玩的就是真实！” 第807章 尝尝厉害 于是第二天张宇又带着摄像师从酒店出发了。 但他们两个先去附近的菜市场买了六个馒头，有了昨天的前车之鉴，他们感觉吃麻婆豆腐就得主食多一点才行。 “走，我们今天再去看看老板有什么反应。” 中午十一点多一些的时候，他们再一次来到了红红饭店之内。 一般来说他们探店都会选择早一点或者是晚一点去，那样店里就不会有多少人，一来不影响自己拍摄，二来也不会影响店家做生意。 而且他们的账号在几个平台上加起来也超过百万粉丝了，所以他们每次吃饭都是实打实的付钱，并没有因为自己是主播就要求店家特殊优待。 就像是昨天一样，在拍摄前他们也会问一问这边让不让拍，问一问老板或者是服务员愿不愿意出镜。 在征得人家的同意之后，他们才会进行拍摄。 他们过来之后，红红饭店里的众人刚吃完了员工餐。 美食从麻婆豆腐开始 第794节 “来了！” 张宇点点头：“是啊，老板我们又来了。” 陈年看了看对方开着的摄像机：“今天还是像昨天一样？” 可这时张宇却又摇了摇头，举起袋子里的馒头说道：“老板，昨天的视频我们发了之后，观众们都觉得还是太贵了，所以这次我特意自己带的馒头过来，还是只要一份麻婆豆腐，但米饭就不要了。” 陈年看着对方这样不禁叹了口气：“行吧，不过你们买这六个馒头估计也要比米饭贵了。” 张宇听着这话笑了笑：“没事，我们主打的就是一个贫穷探店，馒头不算钱，你可以当做是我们自己在家里蒸的，我们要挑战的就是一块钱能吃饱。” “那还是坐昨天的地方？” “嗯，还坐那里。” 随后陈年将这二人带到位置上坐下之后才又说道：“那你们今天肯定能吃饱，麻婆豆腐本来就下饭，再加上一人三个馒头，就算是想饿着出去也做不到。” “好，那我们就来一盘麻婆豆腐。”陈年这么敞亮，张宇反倒有点不好意思了，“那小菜……” “小菜随便夹，你们自己去弄就行，那边有碟子，吃多少夹多少。” “好的，谢谢老板。” 最后陈年回到厨房里面去做菜，张宇则是在摄像师的镜头下来到厨房的窗口外面去夹小菜。 拿了几个碟子，把每一种小菜都堆的高高的。 “唉，都是为了拍视频，其实我可不是那种抠搜的人。”张宇解释道，“这次我们只是替观众朋友们来看一看这种吃法的可能性，其实就我本人而言，并不太建议这么吃，除非是一些确实有困难的朋友。” 只是他这边刚说完，后脚冯红红就来到了附近，毕竟店里也没有什么人，所以冯红红也有一点好奇，所以过来瞧了瞧。 听着张宇的话，冯红红在一旁解释道：“没事，想怎么吃就怎么吃，我们放在菜单上就是给大家点的。” 张宇听着这话猛然转头，冯红红的出现倒是吓了他一跳，但他还是很快反应了过来：“阿姨，那如果所有人都来这么吃，那你们岂不是要赔钱了？” 冯红红笑了笑：“那倒不至于，虽然这样卖亏钱，但总会有人点其他菜的，大家会因为麻婆豆腐到我们这儿来吃饭，也相当于是花钱做广告了。” 张宇看着热情的冯红红心中有些纳闷：“阿姨，现在拍的这些我到时候会做成视频发到网上的，你为啥不说一些更有格局的话，就比如是为了帮助那些条件困难的人？” “嗨，这有什么好说的？麻婆豆腐是我们店里的招牌，虽然肯定会有为了省钱来这样点的人，可也不是所有人来这么吃都是因为手头上没钱，可能他们只是单纯的喜欢这道菜。 而且一个人又吃不了太多，一个人点一碗米饭，两个菜，吃不完那不成浪费了吗？就算能打包，但带回去的菜肯定没有在店里刚做出来的味道好，至于帮不帮人也确实没必要说。” “因为大家都是好面子的嘛。”张宇笑着说道。 “是这个道理，但也不全是因为这个，店里卖饭明码标价，客人吃饭也是掏了钱的，这不能说是帮不帮，只能说是客人们愿意选择在这里吃就是对我儿子厨艺的认可。” “阿姨，是我肤浅了，你这么做才是真正的有格局。” “没有没有，你在我们这儿拍视频搞宣传，那才是真正的格局。”冯红红很会说话，基本上什么话都能够接的下来，并且让听着的人在听到之后心里也很舒服。 张宇确实感觉心里很舒坦：“那阿姨你能不能给我这次免单？” 结果话音刚落，冯红红就当即点头：“可以啊，不过免单也可以，你得答应我一个条件。” “什么条件？是发朋友圈还是发抖音？” “都不是，如果你要免单的话这个视频你就不能发出去，这顿饭就算是阿姨请你的怎么样？” 结果张宇想了想：“那还是算了，这个钱我出！” 只是在说完之后，张宇打算回去在剪视频的时候，将这一小段删掉。 因为他担心如果把这个发出去之后会给老板带来麻烦，一块钱是人家为了宣传以及为了能够吸引顾客的心意，但自己的视频播放量最少也有十几万，就算有1％的人看完过来吃，然后其中10％的人又厚着脸皮让这位阿姨给他们免单，虽然说多挣一块和少挣一块差不了多少，可人家都已经便宜成一块钱了，还要免单，那确实是有点过分。 只是话都说到这份上了，张宇又和冯红红多聊了几句：“阿姨，你经常给人免单吗？” “没有经常，就是有些熟客过来吃饭，我们有时候会免单，毕竟经常来也就认识了，大家都是朋友，请朋友吃饭也没什么，一般来说都是陈年的朋友或我喜欢的年轻人过来，我会送他们饮料。” “阿姨，实在我不是这边的人，这次探几个店拍完视频后就得回去了，要不然我非得天天过来吃。”张宇心有感触的说道。 虽然他以前也遇到过像红红饭店这样很有人情味的饭店，但在这样的大环境之下，这种店家总归是不多了。 但这并不是说那些不愿意给优待或者不愿意打折的店家不好，因为人家也是为了赚钱，但冯红红和陈年这么做，总是会让人的心里更加舒服一些。 于是就在陈年做好麻婆豆腐之后，他们拿着馒头就开始吃了起来，搭配着麻婆豆腐米饭和馒头是两种不同的感觉。 虽然都是碳水，但馒头吃起来会更能给人一种实在的感觉。 一边就着吃，一边用馒头蘸着汤汁吃，两人吃的是满头大汗，嘴里一个劲的嘶嘶哈哈。 就连水都很快喝完了一壶。 最后冯红红实在是看不下去了，从冰柜里拿了两瓶可乐送给他们。 “喝点凉的吧，看你们辣的不行，别回去闹肚子。” “啊，谢谢阿姨。” 张宇感谢的说道。 但昨天中午他们在红红饭店吃完之后回去还是窜了。 他一边在马桶上化身喷射战士，一边翻看着昨天晚上那条视频的评论。 why胖胖：“主播，你敢不敢买几个馒头到红红饭店去一分钱不花只吃免费的小菜，只喝免费的茶水？” 看到这条评论之后，张宇叹了口气，说实在的他真是有点不太好意思这样去了。 虽然他们探店风格就是主打一个不要脸，但那也只是为了节目效果而已，张宇并不是那种真的不要脸的人。 于是便在这条评论下面回复道：“一共去了两次，帅哥老板和他的母亲人都特别好，咱们还是换一家店探吧。” 但就在他回复完没多久后，又收到了不少观众们在他这条回复下面的评论。 “捉住一个老张，带回去和我洞房。” “去嘛，去嘛，我们爱看，而且他们开店不就是做生意吗？” “就是啊，之前去虽然少，但那也是花了钱的，这次过去如果一分不花还自带食物，老板脸上的表情想必会十分精彩。” 看着这些评论张宇其实不太喜欢，只是因为他一开始就走了这样的风格，所以难免会有这样的纯乐子人的自然观众，他们不管主播如何也不管店家如何。 所以就算他再不喜欢也不能说一些太重的话，只是在下面解释的：“算了，红红饭店是我去过最有人情味的饭店之一了，就算我这么做他们也一定会同意的，而且不会说些什么，但我也不太好意思这么做，咱们还是换一家店吧。” 不过这条回复发出去没一会儿对方又回了过来：“完了完了，我最喜欢的主播塌方了，主播也会不好意思啊。” “不好意思啊，哥们儿，我这次确实属于是良心发现了。” 之后张宇就不再关注这一层楼，开始翻看起其他的评论来，时不时的回复一条。 从厕所里出来后他就来到了摄影师的身边告诉对方哪些片段不要剪进去，然后便躺在床上休息了。 晚上他们还要再去另一家继续探店，而晚上他要去的这家是个曾经发布过挑战赛的饭店，只要在规定的时间内吃完规定分量的东西就可以免单，所以他现在得好好休息休息才行。 而陈年在晚上的时候也去关注了张宇的账号。 并在对方发布自己店的视频下面表示了感谢。 但经过这两天的实验下来，陈年发现大家对于免费的小菜还是很喜欢的，基本上每一桌都会夹点小菜去吃。 老妈也问过客人们对于小菜味道的感受，客人们都给出了一致的好评。 但这几天萧景一直都没有来过，陈年没问，因为他也大概猜得出萧景最近应该是在和彬彬制作新一期的视频。 萧景这家伙明明学的是艺术类专业，但后来却做了探店博主，只是后来转型之后，画风似乎就变了。 跟个老牛似的，每次做的东西一个比一个复杂，一个比一个费时间。 又熬精神，又熬体力。 而最近他一直都没有发新视频，很明显就是在准备新的东西，顺便给李彬彬来一次亮相。 在看完这些视频之后，陈年又去刷自己以前关注过的一些视频博主。 有感兴趣的就在下面发发评论。 不过现在陈年也算是有一定的知名度了，账号也有不少人关注，所以在发了评论之后也有人在陈年的回复下面留言说，期待他和这些美食博主合作，拍一期视频。 当然这些留言陈年都没怎么管，合不合作是人家博主说了算的。 虽然他也想和对方合作，这样也能为红红饭店多拉一些流量。 不过同样是在这天晚上，小花把之前他们拍摄过的一期做菜视频修改好之后发到了陈年这边。 “没问题，就这么发吧。” 陈年看过之后也确实没感觉有什么问题，作为一个新手来说，小花能剪成这样已经相当不错了。 “好的，师父。” 自从小花也决定和陈年学习做凉菜之后，她也开始叫陈年师父了，这倒是让陈年心里感觉有些奇妙。 不过张宇来过两次之后也没有继续过来了，显然是换了其他店继续拍视频，但就在一周之后，陈年这边忽然接到了周济的电话。 “陈老弟，最近生意怎么样？” “是周师傅啊，我这边最近生意还行，你呢？最近忙吗？” “我这边倒也还行，每天主要就是教教徒弟或者出去拍拍视频。”周济笑着说道，“不过这次打电话来是想问问你最近一段时间准备的怎么样？马上《厨王争霸》就要开始了，咱们得去云南那边参加节目。” “我这边准备的没问题，随时可以出发。” “嗯，估计过几天节目组就会联系你先到你那边去拍一下赛前的宣传，可能还会拍拍你们的店，拍完之后我们就可以去云南了。” “没问题，不过周师傅你们那边已经拍过了吗？” “嗯，我们这儿都已经拍好了，就剩下你了。” “好的，那我们到时候再见。” “好的陈老弟，我们到时候说什么也得给那帮外国厨子们看看咱们中餐的厉害！” 第808章 给女朋友的惊喜 这一次陈年参加厨王争霸从本质上来说是为了出名赚钱，但如果非要说有什么意义的话，那一定是为国争光。 首先这个节目是由国内的公司赞助，而且主要受众也是国内的观众。 如果只是单纯的交流学习，节目组是不会搞出厨王争霸这种名字的，但既然叫了这么一个名字，那就是必会分出一些高下来。 在之前的那几期比赛中，中外厨师们基本上都是各有输赢，只是到了陈年这边，他可不想在自己参加的节目当中输给老外，哪怕他知道在外国的厨师当中也有很多厉害的大佬。 美食从麻婆豆腐开始 第795节 只不过对方厉害归厉害，但输赢又是另一码事。 不过为此陈年也做好了十足的准备，早在去年的时候陈年就会抽空去练习一些西餐方面的东西，包括在上一次的灵马县梦境中，陈年没事做的时候，也会去思考一些食材更深层次的做法。 他之前就有看过台本，虽然上面不会写的太具体，但大致规则是有的，到时候中外双方要对于现有的食材进行挑选。 也就是说如果有一盘猪肉摆在那里，外方的人选了，中方也就失去了这一盘猪肉。 但中外双方每一队除了要先后挑选食材之外，等到挑选完食材后也需要再把自己拿过来的食材送给对方，而且对方不得拒绝。 也就是说如果中方这边首先选了鸡爪，但在送菜的环节又把鸡爪送给了不太擅长烹饪这种食材的西方厨师，这就等于是给对方设了一个陷阱。 所以陈年一直都在考虑这方面的问题，不过他现在主要需要想的还是各种西餐的做法，毕竟他在现在这个团队里的定位就是西餐。 如果有空的话再去帮一帮其他人的忙。 但在帮其他人处理食材上面，陈年或许要比自己做菜更加拿手，因为他每一次进入梦境空间都是从学徒开始。 而且和其他厨师不同的是陈年不光对于中餐了解，对于西餐也了解的很深，再加上洲际那边的几个大佬，陈年觉得自己这边胜利的概率其实还挺大的。 不过现在眼看着马上就要比赛了，陈年也打算让自己放松放松，不要过多的去纠结这方面的事情，否则的话有时候反而会出现关心则乱的状况。 但眼看着日子越来越近，陈年这边也得知红豆快要回来了。 他们说不好今年就要结婚，所以每天联系的比以前还要紧密，除了双方互相得空就会打电话打视频，互诉衷肠之外，每天晚上在睡觉的时候也会进行打电话连麦睡觉这一保留节目。 安红豆坐的是晚上的飞机并表示大晚上的陈年不用来回跑了，因为她回来的时候经纪公司那边会派人到机场去迎接。 但是陈年听到这话自然表示有些遗憾，毕竟对他来说能去机场接女朋友也是一件能感觉到特别幸福的事情。 只是安红豆现在这么说了，陈年也不好说自己非要前去，于是就打算在店里把和红豆之前说过的那样小吃做出来当做宵夜。 之前红豆在没事上网的时候就刷到过美食博主在乐山吃钵钵鸡的视频。 所以当时她就把这一条视频转发给了陈年，让陈年去看，而陈年顿时就明白了女朋友的意思，将这个事情记在了心里。 但由于先前比较忙，所以他一直都没来得及做，只是问了一些朋友，然后又在网上查了些资料，得知了相关的做法。 但今天红豆回来直接到这边吃宵夜，陈年也打算给红豆一个惊喜。 他想要在红豆回来之前就把钵钵鸡做出来，因为其实真要说起来的话，陈年也挺喜欢这种小吃的。 陈年记得在他很小的时候是有吃过一次乐山钵钵鸡，当时正好是陈年小学放暑假，所以老陈便带着他和冯红红在sc省内游玩，其中一站就是乐山。 在那边陈年吃到了人生中最好吃的一次钵钵鸡，只可惜后来有相当长一段时间陈年忘记了这回事。 直到长大以后他上了大学，在北方那边虽然也有很多店卖钵钵鸡，可陈年一直都觉得这些味道远不如小时候在乐山吃的那一次好吃。 包括陈年在大学放假的时候还有特意去过乐山，只是他在那边呆了两天，能转的地方都转过了，都没有找到小时候吃的那家店。 因为他小时候吃的那家店面并不大，甚至还有些破旧，墙上黑黑的，墙角上都是蜘蛛网，就连桌子上也经常是油油的，哪怕用抹布去擦，也会让人分不清楚抹布和桌子到底哪一个更脏。 可就是这样的一家店让陈年记得二十多年。 “真是可惜了，如果有机会的话，我倒是还想再去那边尝一尝他们家的钵钵鸡。” 陈年不免有些惋惜的想到。 但随后他看了看时间，现在已经是晚上的九点半了，今天收摊比较早，也不知道是客人们商量好了还是什么，十五分钟前店里就已经没有了客人。 而陈年也安排众人早点回去休息，只是他自己留在这边准备做钵钵鸡。 做钵钵鸡所要用到的材料除了一部分店里本来就有的之外，剩下的在昨天的时候陈年就和刘哥说好了，让对方给送过来。 现在陈年面前的有鸡爪，鸡胗，鸡心，海带，土豆，豆腐皮甚至还有两个猪蹄。 虽然说正统的钵钵鸡里面主要就是鸡肉，但自己家里面做来吃，陈年也没有必要完全按照那固定的做法来做。 自己和红豆喜欢吃什么就可以往里面放什么。 首先把菜洗净切好，土豆、海带分别放入水中浸泡，避免氧化或者发干。 随后他又把要用到的那些肉类同样洗净改刀后放入盆里。 又往里面加入盐、胡椒以及生姜和洋葱还有料酒进去抓拌均匀，这一目的是为了进行腌制，给食材上一个底味。 虽说不提前进行腌制也可以，可这样一来这种小吃做出来之后，本身就会带着更多的腥味儿，而且在吃的时候也会感觉其味道会稍微有些单薄。 这就像是有些时刻在一开始吃某种食物的时候，感觉并没有那么好吃的，但吃到后面才感觉这个食物吃着好像也可以。 这并不是因为没有搅拌均匀的缘故，而是因为这些食物在制作的时候没有提前进行腌制，没有上底味。 最开始第一口的味道通常都是正常的，但吃到了后面，嘴里面便有了其料汁本身的味道和这一口吃到的食物味道相叠加，所以才感觉这食物越来越好吃。 如果用更通俗易懂的比喻描述的话，那就是有些老一辈的人喜欢用茶缸子喝水，经年累月之下，那些茶缸子的杯壁上便会结上一层厚厚的褐色的茶垢。 以至于后面他们就算不往茶缸子里放茶叶，但倒水进去喝起来也是茶水的味道。 但陈年每一次都会力求将菜品做到完美级别，也就是一道菜某一个版本做法的精品水准，所以自然不会在这些基础的步骤上偷工减料。 在将这些食材腌制上之后，陈年便去准备料汁。 钵钵鸡的主要味道就是辣，所以陈年为此也提前准备了三种辣椒，这三种都是店里面有的，也是陈年在很早之前就买回来的。 毕竟他总要研究新菜，这些耐放的调料他也会多备好几种。 这一次陈年要用到的辣椒分别是二荆条，朝天椒和灯笼椒，二荆条的作用是为了增色，朝天椒的作用是为了增辣，灯笼椒则是为了增香。 将这三种调料搭配起来一同使用，做出来的红油也会颜色红润，又辣又香。 先把这三种辣椒剪成段之后，打开灶上的小火，在锅中加入少许的油进去，等油微热之后就把辣椒放进去慢慢煸炒。 由于开了小火的缘故，油温只是在缓缓的上升，如果开大火的话，油热的速度就会非常快，下入辣椒后，别说是没有去掉的辣椒籽了，就连辣椒皮本身也会在很短的时间内被炸成黑色焦状。 而开小火的目的则是为了能将这三种辣椒里的特质更好的释放出来。 等到辣椒颜色开始变得红润透亮，开始散发出淡淡香味的时候，陈年又下入一把花椒进去继续炒香。 此举也是为了能够增加了料汁中的香味，在川菜当中主要讲究的就是一个复合调味，这一点哪怕只是一种小吃也不会忽略。 在炒制的过程当中，陈年不断地翻动着锅内的辣椒和花椒，先前他加入的油不多，如果翻的慢一点或者是长时间不进行翻动，就会使得辣椒的其中一面温度会变得特别高，从而变焦发糊。 而陈年要的只是辣椒中的香味，如果炒糊了是会发苦的。 就这样陈年一直在不停的翻动之下炒到辣椒中基本上所有的水分都完全挥发掉，甚至于捏起一块辣椒来，只需要稍稍用力就能将其捏碎的地步。 到了这时，陈年又将提前备好的芝麻倒入其中，等到翻炒均匀后便盛出放在一旁。 此时陈年看了看先前腌制的那些食材，还没有完全入味，于是陈年继续制作红油辣椒。 等到这些辣椒放凉之后，陈年便将其连带着里面的花椒和芝麻一块儿放进石臼里面捣碎。 之后陈年又往里面加了一些芝麻。 这个时候辣椒面也就初步做好了，接下来还需要用油去泼，但用来泼的油也不单纯的是家里常用的花生油或者玉米油烧热浇在上面。 首先在油的选择上，陈年所用的是菜籽油，而且在油里陈年也先后往里面加入了适量生姜、洋葱、大葱以及搭配好比例的小茴香、八角、桂皮、香叶、白芷、白蔻、良姜，还有拍开去掉籽的草果。 对于这些调味香料，陈年早就知道了它们的特性以及用法。 毕竟这可是陈年在上一个梦境空间里主要学习的东西。 所以此刻在做钵钵鸡的时候，稍微思索了一下，脑海中便有了这些香料的身影，然后又在查阅过一些资料后最终确定了如下的比例。 先在锅中加入菜籽油，开着大火烧到冒烟后，陈年便直接关掉了灶火。 这时陈年先将一个盘子里的生姜、洋葱和大葱倒入其中，虽然已经关掉了火，但油的温度是特别高的，在倒入这些材料之后，锅中也瞬间响起了噼里啪啦的声音。 黄色的泡泡冒了出来，这是菜籽油本身的特质。 一瞬间这些调料中的大部分味道就进入到了菜籽油当中，而这时陈年又直接将用水浸泡过的香料同样倒入这一锅菜籽油里。 又是一阵噼里啪啦的声音传来。 这些香料也在菜籽油中快速的释放着自己的味道。 之所以要用水浸泡，也是因为在这样的高温之下，这些早在售卖前就经过炮制处理的干香料会很容易炸糊。 用水浸泡过后就会避免这种事情的发生，而生姜、洋葱和大葱之所以不进行泡水，则是因为他们本身体内就有着不少的水分。 等到这些材料和香料初步释放出自己的味道之后，陈年便开着小火慢慢的让这油锅翻滚咕嘟着，一直到葱、姜、干黄香料出香之后便直接关火，将里面的材料捞出。 接下来他要用到的只有这个油而已。 关了火之后油温便开始慢慢下降，等降到约摸七成的时候，陈年先将这一部分的料油倒入之前就已经调好的辣椒面之中。 同时用筷子将这油和辣椒搅拌均匀。 然后在等到油温降至六成热的时候，第二次将油泼入。 辣椒的香味再一次被激发出来，陈年此时都不需要尝，光用鼻子闻就能闻得到那浓郁的香味儿。 但这还不算完，陈年锅中还流着最后一部分的菜籽油，等到油温降至五成热时，陈年这才将最后所有的油倒入其中。 此时制作好的油辣子一眼看上去红彤彤的，白色的芝麻飘在上面，搅拌之间不断有浓郁的辣椒香味飘散出来。 只是为了让这香味儿得到进一步的提升，陈年直接在这装了红油的盆中盖上了盖子。 也只有用这种办法闷出来的辣椒味道才会更好。 第809章 甜蜜时刻 辣就需要闷着才会变得越来越香，等一下陈年也会拿它去制作底料，但现在还需要再盖一会儿再说。 就在等待的时候，陈年看着已经腌制上的食材基本上都已经入味了。 于是陈年又在锅中倒入了不少的水进去，再打开灶火的时候，陈年就将那些鸡爪、鸡胗、鸡心之类的荤菜放入锅中焯水。 只不过这需要凉水下锅。 用大火煮开之后便转为中火一直熬煮。 和素菜不同的是这鸡肉需要多煮一会儿，一直煮到用手轻轻去掐就能把鸡皮掐烂的程度才算。 随后陈年就将锅中的鸡肉捞出来，放入凉水之中浸泡。 也只有被凉水充分浸泡过后，鸡肉才能变得脆爽，也就是说鸡皮又要容易脱骨，里面的肉还得脆。 而陈年作为一个厨子自然是要偷吃一些的，在取出来的时候陈年丢了一小节鸡爪在嘴里，咀嚼之间感觉鸡肉煮到这个程度刚刚好。 虽不至于入口即化，但也只要用牙齿轻轻一咬就能把骨头咬烂，而鸡肉也会在这个时候同时绽开脱落。 至此陈年就只需要等着就好了。 美食从麻婆豆腐开始 第796节 看看时间估摸着红豆现在飞机已经坐到了半程，于是陈年又拿出手机来刷了一会儿视频。 现在还没有到点儿，再加上他自己正在做美食，所以没必要去刷那些美食视频，于是陈年就在网上开始搜自己和安红豆的名字。 虽然红豆现在还只是小火，但好歹已经算是个三线歌手了，和去年相比也有了不少自己的粉丝。 这一搜之下还真叫陈年搜出来那些粉丝们剪辑出来的自己和安红豆在一起的视频。 有中式厨房里二人的互动片断，也有在妙妙巫那边一起合作时的视频，配上音乐之后，满满的桃心似乎都要从屏幕里面溢出来了。 看的陈年全程姨母笑不断。 就这样一个又一个的视频刷着，陈年感觉幸福极了，也不禁感叹这些网友们实在是有才，在原视频里相对正常的片段被他们这么一剪，当即就变得恩爱非常。 于是陈年对这些视频都一键三连并且收藏在仅自己可见的一个收藏夹里。 该说不说，这些视频完全都是可以拿到婚礼上面去播放的水准。 就这样刷了一会儿视频，陈年把他们两个的恩爱剪辑片段都看完之后，便又去安红豆的微博超话里面逛了一圈。 微博超话里大多都是粉丝们自发去接机或者在综艺拍摄现场和路上遇到红灯时拍摄的一些照片。 逛了一圈下来，陈年保存了十几张图片，又从里面选了两张出来，一张当做平板一张当做手机桌面。 怎么看都觉得好看。 不过就在陈年欣赏自己新桌面的时候，忽然接到了红豆的电话说是已经落地了，马上坐车回来。 “好的，累不累？还可以来店里吗？如果太累的话就去你家也行，或者你先回去休息，等明天我们再约。” “没事的，累倒是不累，但我现在好饿，就想吃一点有味道的东西，飞机上虽然吃了点儿，但那些东西都不顶饱，等一下还是直接去你店里好了，你不是给我做了好吃的吗？” 陈年听到这话不禁眉开眼笑：“是啊，我给你做了好吃的，那等一下你就直接到店里好了，吃完我再送你回去。” “是什么？可以透露一下吗？” “那不行，提前告诉你就没有惊喜了。”陈年神秘的说道。 “好吧，那我们等一会儿见。” 挂断电话之后，陈年又去看了看浸泡在凉水里的食材，此时已经都凉了。 而且在凉水的浸泡之下，肉质也开始变得紧致了起来。 最后陈年就拿来一把竹签，开始把这些食材一样一样的都穿在签子上面，既然是钵钵鸡，那就要有钵钵鸡该有的仪式感。 虽然直接放进盆里面也是一样的，但没有竹签总感觉没有灵魂。 将荤菜和素菜全部穿在竹签之上，陈年一并放入碗中备用。 店里有之前就已经熬好的鸡汤，这种费时费力的东西陈年自然不会用的时候才现做。 再一次将鸡汤烧开之后，调入盐，鸡粉，白糖和胡椒粉等等调料，等它们在鸡汤里融化之后，陈年便把先前穿好的那些素菜放入鸡汤之中烫熟。 但这些素菜要保持脆嫩的口感，所以只要烫制断生即可。 烫好之后继续放着备用，陈年又取了一只大碗，在碗里加入盐、花椒粉、味精以及鸡汁进行提鲜。 这个时候陈年在碗里加入刚才调制好的烧开的鸡汤和焖煮好的红油。 自己和红豆都比较能吃辣，所以陈年一共加了四五勺进去，简单搅拌过后，汤底就完全变成了红色，上面有一层白色的芝麻，飘着浓郁的鸡汤香味和辣椒味道混合在一起，让陈年这个厨子看的都不禁咽了几次口水。 最后他还是没有忍住用勺子舀了一点放进嘴里尝了尝。 又麻又辣又香。 虽然汤底的味道稍微偏咸，但等一下要把食材放进去进行浸泡，因此也只有汤底味道稍咸一点，等一下那些食材的味道才能正正好好。 等到将这些都做好后，陈年把先前准备好的所有食材都泡了进去。 机场距离这边约摸有一个多小时的路程，现在红豆应该已经坐上车二十多分钟了，所以接下来刚好可以等到这些汤完全放凉。 因为钵钵鸡在刚泡上的时候是不能吃的，还没有完全入味，只有等到自然放凉之后，味道才可以附着在上面。 趁着这个时间，陈年又用黄瓜做了个蓑衣黄瓜当凉菜来吃，并没有在里面放辣椒，只是加入了蒜泥、醋、酱油、盐等的调味料进行调味。 就这样又是几十分钟之后，一辆车停在了红红饭店门口，很快从上面走下来一个拉着行李箱的女孩。 “红豆回来了？” 陈年来到门口看到红豆后热情的打招呼问道。 只是这个时候陈年都已经穿上了卫衣薄外套，安红豆还套着棉袄。 “是啊，回来了。”安红豆张开双臂有点想抱抱陈年，但又顾及到身后还有工作人员，最后实在没好意思。 而陈年看到这一幕当即上去紧紧的将安红豆拥入怀中。 过了好一会儿才放开。 这时陈年又看向后面的那辆车，车上除了司机之外还坐着一个女生，估计也是一起去接安红豆的助理之类的。 “大晚上的辛苦你们了，进来吃点东西吧，我刚刚做了点好吃的，吃完再回去呗。” 但是司机和那个助理女孩都摇了摇头，他们才不想留在这里做电灯泡。 “没事，我们之前已经吃过了，现在不饿，红豆姐，那你先在这边和姐夫吃饭，我们就先回去了。” “哎，等一下。”陈年让车子在外面稍等了一会儿，他自己则是回去搬了一箱饮料出来，敲了敲窗户示意他们开门。 等到他们打开门之后，陈年直接将这一箱饮料放在那车里：“这些留着喝，你们开车也很辛苦，我这边也没什么能拿得出手的东西。” “啊，太谢谢姐夫了。” “没事，不用客气，以后有空的话可以到我这边来吃饭，我请客。” “没问题，我到时候一定不会客气的，那姐夫我们就先走了，你跟红豆姐好好聊，这么长时间没见，一定有很多话想说。” 说完又和安红豆打了招呼之后，他们就开着车离开了。 陈年从安红豆手中接过行李，进入屋内。 “红豆，那边现在很冷吗？” “是啊，那边现在可冷了，中午的时候还好点，但早上和晚上就特别冷，我今天走的时候还特意看了一下温度，连十度都没有。” “那确实挺冷的，不过咱们这边还好。” “是啊，我现在还有点热呢。” “那把外套脱了吧，饿不饿？我们现在吃还是等一会儿？” “我们要不然现在就吃吧，我现在就好饿。” “行，那你先在这儿等一下。”陈年接过红豆的外套放进柜台处的柜子里，避免弄脏。 最后又回到厨房里摸了摸大碗，此时已经凉透了。 于是陈年先拿了两个小碟子放在桌子上，然后才将大碗端了出来。 “哇，这个是钵钵鸡吗？” “是啊。” “你也太神了吧，我之前就一直想吃这个，而且在车上的时候我还想来着，但我觉得这个东西做起来可能会很麻烦，还以为你给我准备的是其他吃的，但没想到真的是这个！” “嘿嘿，那就好，我还担心晚上你不想吃呢。” “没有没有，我现在最想吃的就是这个了，你都不知道我在那边工作每天吃的都是那些炒菜，早就吃腻了。” “那正好，我还做了蓑衣黄瓜，等一下一起就着吃。” 再端出黄瓜之后，陈年又问：“喝什么？” “喝什么啊？啤酒还是可乐呢……还是喝啤酒好了，正好休息了一段时间，我这边没什么工作，可以多休息休息，喝一点也没什么。” “那行，你要冰的还是……” “冰的，那必须得喝冰的，吃辣的东西不喝冰啤酒怎么行？” “ok，ok，没问题。” 当陈年把啤酒和晚上的宵夜都准备好之后，他们先打开易拉罐碰了一下。 喝完之后啤酒的凉意瞬间上头，冰的二人同时捂住脑门，眉头紧皱，牙关咬紧。 过了好一会儿才缓过劲来，然后相视一眼开始哈哈大笑了起来。 “我们之间好像没用的默契又增加了。” “谁说的，没用的默契那也是默契好不好？说明我们两个人心意相通，越来越有夫妻相。” “哎，说话注意一点，我们可还没有结婚呢。”安红豆娇羞的说道，虽然嘴里说的是警告之词，但看她那表情怎么都不像是严肃认真的样子。 “那也快了，都是迟早的事。”陈年说道，“来，先尝一尝我做的钵钵鸡味道怎么样。” 安红豆点了点头，抬起手来在碗里挑了挑，最后拿了一串鸡胗出来。 “这个是鸡胗吗？” “是啊，这个还挺好吃的。” “不过鸡胗是鸡的哪个部位啊？” 陈年想了想：“鸡胗嘛，其实就是鸡的胃，外面卖的小郡肝其实也就是鸡胗，因为它主要负责储存和磨碎食物，所以它的肉质比较厚，而且特别的坚韧，吃起来也很有嚼劲。” “其实我挺爱吃鸡胗的，不过小时候在我们那边吃这个的不多，就是外面卖的拌凉菜的里面有，每次我爸买了凉菜回来，我都会先把里面的鸡胗挑着吃完。” “这不是巧了吗？我小时候也是这样，不过我们这边吃鸡杂比较多一些，我那会儿就特别喜欢吃鸡杂面，尤其是里面的鸡胗，咬起来脆脆的，特别好吃。” 就在陈年说着的时候，然后红豆一口撸下了尖子上的鸡胗。 入口安红豆只觉得有一种很奇怪的清香味道，随后便是香辣和麻。 紧接着又是芝麻和鸡汤的香味打底。 鸡胗在咀嚼的时候发出嘎吱嘎吱的声音，吃下一串之后安红豆感觉又好吃又不满足，于是又拿起一串开始吃了起来。 甚至连点评都来不及。 但在吃了第二串之后安红豆感觉比第一串好吃了许多，因为人在乏累的时候就需要摄入一些盐分偏重的食物。 而这些重口味的食物也可以带来满足感。 在第一次吃的时候，虽然说味道正好，但在第二口的时候叠加了第一口的部分调料，所以就会感觉味道更重。 可这样对于安红豆来说是刚刚好的。 美食从麻婆豆腐开始 第797节 于是她就这样一串又一串的吃了起来。 越吃越爽，越吃越过瘾，时不时的和陈年碰杯，喝一口啤酒。 陈年见状深感欣慰，还好自己之前做的足够多。 “这个土豆片也很好吃，我超级爱吃土豆的，我感觉土豆不管怎么做都很棒。” 安红豆在吃过土豆片后，又不禁赞叹道。 只是陈年听到这话，忽然想起来自己在灵马县的时候和根柱哥学过的那些土豆做法。 “红豆，你忽然说起土豆来，我最近又学了不少土豆的做法，到时候我一个一个的做给你，保证一个星期都不带重样的。” “好啊。” 第810章 激情的猎杀时间 二人在这边吃过了宵夜之后，由于喝了酒的缘故，所以陈年走着将红豆送回了家里。 不过陈年刚将红豆送回去，老妈那边就打来了电话：“喂，儿子，怎么这么晚了还不回来？” “妈，晚上红豆过来了，在我这边吃了点宵夜，我刚把她送到家，等一下就回去。” 结果冯红红在听到这话后想了想：“你喝酒了？” “嗯，喝了点，所以没骑车。” “那你干脆别回来了，大晚上的喝了酒在路上走也不安全，万一没看清车让撞了怎么办？就在红豆那里住一晚上呗，明天再到店里就好了。” 听到这话之后，陈年不禁看了看身边的红豆，虽然没有开免提，但红豆就在自己身边，再加上老妈说话的音量不小，因此安红豆肯定听到了。 之前红豆本就喝了一点酒，微红的脸颊此刻更是红的就像天上的火烧云一般。 陈年没有发出声音，只是对了对口型，又用手比划了一下，询问自己晚上可不可以留宿，果然红豆想了想，最后也点了点头。 “行，妈，那我就在这边先对付一晚上，明天一早到店里去。” “嗯，回去早点休息，明天见。” “明天……”还没等陈年说完，冯红红那边就挂断了电话。 陈年尴尬的笑了笑：“我妈就是这样，挂电话很快。” “阿姨的性子比较急，做事也有条有理的。”安红豆称赞道。 “什么阿姨？咱们现在不都改口了吗？我都管你爸妈叫爸妈了，你怎么还叫阿姨呢？” “行行行，咱妈的性子比较急，其实我还挺喜欢她这种性格的，做事也利索。” “这才对嘛。” 陈年说着便和安红豆一起回到了她的家里。 虽然陈年已经把这边当做自己家了，但这一次让老妈知道了，他还是怪不好意思的。 但进了家门之后，二人也没什么不好意思了。 陈年接了两杯温水，一杯自己喝，一杯递给了红豆。 之后又帮着红豆把旅行箱里面的衣服收拾出来，把家里大致打扫了一遍，而红豆则是躺在床上休息，毕竟在外面出了好几天的差，回来又是晚上的飞机。 收拾好之后也就该睡觉了，但睡觉前需要洗澡。 安红豆是想自己洗的，但洗着洗着陈年就以自己要帮红豆搓背为由钻进去一起洗。 这一天晚上，久别重逢，干柴烈火，从浴室到客厅，从客厅再到卧室，之后再到浴室清洗…… 陈年从来没有感觉过谈恋爱原来是一件这么刺激的事情。 以至于他在睡着的时候都到晚上三点了。 只睡了两个小时，陈年就醒了过来。 看着身边的红豆，陈年俯下身子去轻轻的在对方唇上印了一下。 “唉，好想再睡一会儿啊。” 陈年感觉自己的脑袋有点疼。 至于身上倒是还好，现在自己在梦境空间中的一些buff似乎也加到了现实中，晚上稍微睡得晚一点，第二天起来身体也能受得了，不会太过于虚弱，但就是在精神头上稍微差一点。 “大概是昨晚太过于那个啥了。”陈年心中想到。 只是就在他准备下地洗漱去店里的时候，红豆忽然嘟囔着翻了个身，抱住陈年。 感受着女友的体温，陈年忽然感觉体内气血翻涌，再加上对方翻身被子滑落，陈年一个没忍住，又钻进了被窝里…… 陈年从安红豆家离开的时候，已经是五点四十了，在五点的时候安红豆还睡着，五点零一安红豆朦朦胧胧的醒来，五点半安红豆又继续睡去。 因为陈年也不知道红豆这次会睡到几点，所以并没有做早饭。 不过这一次当他来到店里之后，刘哥的车早就在这边等着了。 “不好意思刘哥，今天起晚了。”陈年连忙表达自己的歉意。 刘哥笑了笑，将烟头按灭：“你可算是来了，你要再不来，我都得给你打电话了。” “不好意思，不好意思，昨天回去的有点晚。”陈年一边说着一边打开了卷闸门。 “陈老板，你每天几点睡啊？”刘哥好奇的问道。 “我每天基本上是十二点左右睡，早上五点起。” “那你每天睡五个小时够吗？” “差不多吧，我一般都是晚上睡五个小时，午市营业结束后再睡一个多小时，这样一天下来也不会犯困。” “真厉害，我就不行，虽然我们每天四点多就得起，但晚上在市场里六七点吃完饭之后八点多到家，基本上九点就要睡，稍微熬一会儿，第二天根本撑不住，所以还得是你们年轻人的精力好。”刘哥羡慕的说道。 “不过能早睡还是早睡一点，专家说人每天要保证八个小时的睡眠，还是有点科学依据的。” “嗯，以后尽量调整一下作息吧。”陈年点了点头。 一边和刘哥把食材搬进厨房，陈年又一边问道：“对了，刘哥，你女儿怎么样了？不是去年高考吗？这段时间也一直没怎么问，我记得她好像学的是法医？” “嗯，法医，她自己选的，我们也没有干涉，这次放假回来她还和我们说，他们每天学的东西都特别重口味，具体是什么我就不和你说了，免得影响你做饭，但那玩意儿不是一般人能学得了的。” 陈年之前看过一些和法医有关的电视剧，虽然没有亲眼看到过现场，但也大概知道这玩意儿肯定会特别重口。 “还是很了不起的，一个女孩子愿意去学这个。” “是啊，其实我也理解不了，你说一个女娃儿学个会计学个文科多好，再不行去当个医生，当个律师也行，非要学这个法医，整天都和死人打交道，这样以后连对象怕是都找不着。” 陈年笑笑：“刘哥，话不能这么说，在他们那个系统里肯定还是男的多，到时候从身边找一个不就好了，而且还都是高素质人才。” “那倒是，反正我也不管了，她自己选的就算后悔也怨不到我们头上来，反正我该说的都说了，她自己坚持那就是她自己的事情。” 陈年点点头：“刘哥，其实你如果换个角度想的话，现在当医生其实也挺危险的，毕竟要考虑医患关系，而你的女儿当个法医就不用顾虑这一点，至少不会产生医生和患者之间的矛盾。” “哈哈哈。”刘哥被陈年的这一番话逗笑了。 随后他把东西都帮陈年搬进来后就开着车去给别家饭店送菜了，陈年则开始在这边准备早餐。 之前他给谢玉何海这些徒弟们分组，隔一段时间就能换一次班，这几天又轮到了何海早点过来，所以陈年就不用再去做白案上的东西。 只要去把那些面的浇头和豆腐脑做出来就好。 没过多久，何海过来之后换了衣服就开始和面。 早上他们卖的面有好几种。 一种是葱油拌面，一种是重庆小面，还有小笼包和馄饨。 馄饨皮倒是不用自己做，直接去外面买回来就行，而小笼包和馄饨这两种何海那边倒也不用自己去包，等一下冯红红和温红霞来了之后，他们两个自会把这些包起来。 不过最近小花来的也挺早，过来之后也会帮着他们做一些早餐上的东西。 早餐并没有那么忙碌，等到老妈和温阿姨那边包好馄饨和小笼包之后，就可以到外面去跑堂了，点菜、上菜、收银、收拾桌子…… 抽空还可以把提前就准备好的药材和梅子熬成酸梅汤。 就这样一直忙到早餐结束之后，徒弟们开始各自收拾各自的区域，之后休息一会儿，就要准备中午要用的食材。 老妈负责把外面的碗筷收拾到厨房里后就去专心熬制酸梅汤和帮陈年处理鸭子。 温阿姨则是操作着洗碗机将用过的碗盘清洗干净，然后又把没办法放进洗碗机里的餐具用手洗两遍。 小花需要开始准备卤肉的食材，而陈年一般在这个时候都是会休息一会儿，然后开始处理烤鸭，等烤鸭吊进烤炉之后，再去帮着一起备菜。 但今天陈年一直都在想着红豆那边，等到弄好烤鸭之后，看了看手机，看到红豆给自己发了微信。 “早上我们是不是又……” “是啊，你都不知道的吗？” “我知道，但我又感觉朦朦胧胧的记不太清楚，那会儿还没有完全睡醒。” “哈哈哈，你这也太迷糊了。” “还不是都怪你，明明晚上那么困了，早上还要那样。” “这怎么能怪我呢？明明是你先的好不好？”陈年无奈的回复道。 “不可能，绝对不可能！” “真的！我是不会骗你的，不过你早上想吃什么？豆腐脑、馄饨还是豆浆？或者是小面？” “怎么？你要给我送啊？” “当然了。” “没事的，我不太饿，你还是在你那里忙吧，不用专门到我家来跑一趟。” “没事，反正我上午手上没太多的活儿，而且我还有那么多徒弟呢。” “那我想吃小面！不知道为什么明明是早上，但就是想吃口味重一点的东西。” “行，那小面吃什么味儿的？” “牛肉的吧。” “好，那你稍等。” 美食从麻婆豆腐开始 第798节 将手机揣进兜里之后，陈年便回厨房里找了几个盒子，在里面装了面条、牛肉浇头以及高汤和两叶生菜之后便出门骑的电动车直奔安红豆家。 到了家里陈年换好鞋先去卧室里打了个招呼，之后就一头钻进厨房里开始烧水煮面，同时又取出来一个面碗。 另找了一口锅将带来的高汤煮开后，用这边的调料做了一个汤底。 紧接着面也煮好了，生菜也已经被放到了碗底，陈年将面条整齐的码在调好的汤底之中，然后又将浇头洒在了边缘。 “红豆，吃饭了！” 端到餐厅桌子上之后，陈年吆喝了一声。 “稍等啊。” 没过多久，红豆穿着清凉简单的睡衣从屋内走了出来，看的陈年一阵蠢蠢欲动。 吓的红豆连忙双手抱胸：“不行了啊，都那么多次了，我也是人啊，你不能这么做，而且我还没吃饭呢。” 陈年无奈的叹了口气：“你看你，这就见外了，我可是正人君子来的，不会对你做什么，快吃吧，等一下放时间长了，面的口感就不好了。” 就这样安红豆慢慢的吃完了这一碗面，最后又喝了一杯水，摸了摸肚子：“吃饱了，心满意足，我现在要继续回去睡觉了！谢谢你的盛情款待，爱你哟～” 随后给陈年抛了个媚眼便又回卧室钻进了被窝里。 而陈年也知道自己确实该让红豆休息休息了，自己等一下也得回店里去忙活，所以他只得叹了口气，然后到厨房里把锅碗瓢盆清洗干净。 之后又到卧室里亲了安红豆一口，这才恋恋不舍的转身离去。 但就在陈年转身之后，安红豆忽然扬起巴掌在他的屁股上拍了一下。 “好了，快去吧，这一下就当做是你早上欺负我的惩罚！” 陈年捂着屁股委屈地转过头：“早上真是你先的，我冤枉啊。” “哼，什么冤枉不冤枉，我说是你就是你。” “你这是强权！你这是暴君！” “我就强权了，怎么样？” “你……你……”陈年指着对方，许久之后才说道，“你下次可不可以再用点力？” 说完陈年也绷不住了，笑着离开。 里面的安红豆早已笑的不行了。 但她在听到屋门关上，而陈年又在外面反锁了之后，这才缓缓的收起笑容：“唉，好想这样的日子一直过下去啊，好想和陈年结婚……” 但这婚不是说结就能结的，结婚必然伴随着繁琐的流程，他们要准备的东西还有很多。 就这样，又是两天之后，陈年这边忽然接到了厨王争霸节目组的电话说他们今天会到成都这边来，看陈年什么时候有时间，让他们过来先了解一下店里的情况，等到第二天需要拍摄一个宣传短片，等介绍厨师的时候需要用。 “今天啊，我估计晚上才能有时间了，怎么着也得等到晚上十点左右。” “没关系的，陈先生，那我们就晚上十点到你的店里，到时候我们先聊一聊。” “那我需要准备一些什么东西吗？” “今天暂时不需要，等到明天再准备就好了。” “好的，那你们到时候给我打电话。” “没问题，陈先生，晚上见。” 第811章 电视台拍摄 由于晚上厨王争霸的剧组要过来，所以陈年并没有让安红豆来吃饭。 好在下午安红豆就去找了妙妙巫，在妙妙巫那边吃过了晚饭，陈年也不用担心她饿肚子。 约摸晚上九点半左右的时候，一辆面包车停在了红红饭店门口，很快就从上面下来三个人。 “陈老板您好，我是厨王争霸的总导演叫做康洪波，这位是我们的策划叫做张笑，还有他是我们的摄影师叫毛晓峰。” 陈年点着头，一一和他们握手。 “我是陈年。” “哈哈哈，这我们已经知道了，不过陈老板远比网上看到的要更加年轻帅气啊。”康洪波笑着说道。 “康导客气了，我感觉我长得其实还挺普通的。”陈年也很谦虚。 “陈老板，你这要是普通的话，那让我们都无地自容了。” 康洪波作为混迹电视台的老油条，几句话下来关系就和陈年拉近了许多，也让氛围变得轻松了不少。 随后陈年带着他们坐下，然后又倒了几杯茶水。 “谢谢。”康洪波握住杯子并没有第一时间抬起来喝，而是直入正题，“陈老板，这次我们过来成都主要就是拍摄一下您这边的视频，不过正式的拍摄工作要明天才开始，今天主要是先向您了解一些情况，我们也好安排一下拍摄计划。” “没问题，有什么想问的您尽管问。” 康洪波点了点头：“嗯，陈老板是这样的，因为我们在这边拍的短片到时候要在电视上放，所以我想先问一下，你们这边卖的最好的菜是什么？” “麻婆豆腐。” 听到这话之后策划便开始奋笔疾书的在小本子上进行记录。 “那陈老板，你们这家店开了有多久？” “差几个月一年吧。”陈年想了想，然后回答道。 “还不到一年就能干到这么火，看来陈老板的手艺着实厉害啊，怪不得周师傅他们会拉上你一起。” “没有没有，主要还是周师傅的赏识，而且他们之前找的那个帮厨出了点事没办法下地，所以就找上我了。” “陈老板太谦虚了，周师傅他们邀请您加入团队这本身就证明了您的能力。”康洪波笑道，“那您有没有统计过您的麻婆豆腐一共卖出去多少份？” “53，157份。” 陈年毫不犹豫的脱口而出，这数字陈年都不需要想，就明晃晃地在菜谱上面写着呢。 “这么精准吗？” “对，因为麻婆豆腐就是我们这边的招牌，所以我记得很清楚。” “那听说您这边麻婆豆腐只卖一块钱，而且卖出去一份就要亏掉大约七八块钱，这么算下来，您岂不是已经亏掉了最少四十万？” “差不多吧，不过其他菜也在赚钱的，虽然这个亏了，但其他的菜总能赚回来，我倒也不至于干亏本买卖，而且没有这个一块钱的麻婆豆腐，我也不可能有现在的规模啊。 一个城市里干餐饮的太多了，如果没有一点噱头很难做起来，而且我这周边又没什么景点，所以客流量并没有那么大，说实话现在每天都有这么多的客人也大大出乎了我当时的预料。” “酒香不怕巷子深嘛，总能做起来的。” 陈年摇摇头：“但是那样太慢了。” “这确实。” 看来虽然是导演，但也知道不少各个行业的内幕，餐饮这行想要做起来还是很难的，主要的一个原因就是众口难调，你觉得好吃换一个人就不一定会觉得好吃了。 而且现在网络又这么发达，一百条对于饭店的评论里可能70％都是好评，但剩下那30％是差评的话，对一家店的影响也足以致命了。 除非做的就是那种一次性的买卖，铺天盖地的宣传把客人引过来，在对方感觉不好之后，也就不再做对方的生意了。 现在这种饭店也不少。 但很显然红红饭店不是。 虽然说陈年这边在麻婆豆腐上亏了四十万，但在其他菜上肯定只会赚的更多。 事实上也确实如此。 早在去年的时候，红红饭店盘下隔壁商铺所花的钱就已经赚回来了，从现在往后就是纯赚。 “陈老板，那你每天几点起床？” “五点。” “晚上几点睡觉呢？” “一般来说是十二点左右吧，有时候在店里会多耽搁一会儿，可能就得等到一点左右。” “每天只睡四个小时，这样能保证睡眠吗？” “差不多吧，反正对于我来说晚上睡这么长时间就已经足够了，而且第二天中午我们营业过后我也会休息一两个小时再起来干活。” “就在店里休息？” “是啊，虽然我家离这里也不远，但来回还是太麻烦了。” “好吧，看来陈老板还是很勤奋的。” “没办法，毕竟是在创业，自然要辛苦一点。” “陈老板，那您每天九点多最多十点就闭店了，剩下的两个小时都会一直在店里？” “是的。” “那在这段时间里您会做些什么呢？” “通常都是在研究新菜，毕竟我刚入行不久，需要学习的东西还有很多。” “您有师父吗？” “有的，不过不太方便透露，抱歉。” “没关系，不方便说就不说。”康洪波并不介意这些。 陈年如果有个知名师父的话，到时候拿出来也是加分项，但没有的话大不了到时候不往这方面说就是了，反正到时候介绍厨师的内容也不会太久。 “对了，我之前听周师傅说您会意大利语是吗？而且之前您参与拍摄的中式厨房我也有看过，感觉您的意大利语还挺好的。” 陈年点点头：“会一些吧，日常交流应该是没什么大问题的，周师傅之所以会选中我，有一大部分原因也是因为我会意大利语，到时候便于沟通。” “什么时候学的？” “大学的时候吧。” “自学吗？” “对，自学。” “厉害，自学一门外语已经相当了不起了！” 美食从麻婆豆腐开始 第799节 “不过这一次和外国厨师比赛要用中餐来对决西餐，您有信心吗？” “当然有，因为我本身虽然学的是中餐，但并不是专精于一个菜系，而是八大菜系都会去学，所以西餐自然也有些了解，在中式厨房里的时候，我和一个外国餐厅打赌，当时我还赢了呢。” 康红波笑了笑，眼神中忽然有些莫名的意味，但他并没有说什么。 “陈老板，我忽然想到一个词儿叫时间管理大师，我感觉您特别适合这个名头。” 陈年听后连忙摆手：“别别别，现在这个词儿可不是什么好词儿，我可不想要。” “哈哈哈，那卷王呢，你们年轻人不都特别爱这么说吗？” “卷王还行，我确实感觉挺卷的，不过现在各行各业都卷，倒也不光是我们餐饮行业如此。” 之后康洪波又问了一些问题。 问完之后便转头看向一直在做记录的策划张笑：“都记下来了吗？” “记下来了。” “那行。”康洪波点了点头，又看向陈年，“那我们明天白天的时候过来，陈老板，你这边什么时候方便进行拍摄？” “是拍客人吗？还是拍做饭？” “都拍。” 陈年想了想：“那你们可以九点多过来，那个时候我们正在备菜，如果康导您这边需要的话，我也可以炒几个菜。 不过要拍客人的话可能就得等到十一点半以后了，十一点半以后我这边的客人才会开始在外面排队。 或者你们早一点过来也行，八点多我们这边还有早饭，到时候可以在我这里吃个早饭。” “也行，那我们明天就早点过来了，今天晚上回去把拍摄的计划列一下，明天陈老板您也看看，而且到时候我还打算再问您一些问题。” “好的。” “那我们就先回去了，明天见。” “明天见，路上注意安全。” 送走了康洪波三人之后，时间也快要到十一点了，陈年也不打算继续留在店里，因为就算留下来也做不了什么正经菜了。 至于那些小菜，早在老妈离开之前就已经泡好了，陈年把这个手艺教给了老妈，反正每次做的时候都只要按照自己列出来的清单进行制作就行，没什么太大的技术含量。 等到了第二天上午八点半左右的时候，康洪波又带着二人来到了红红饭店，这一次他们过来也带上了设备。 吃早饭的时候康洪波把他们的拍摄计划给陈年看了看，包括在拍摄时也会继续问陈年一些问题，而这些问题都是昨天问过的，陈年只需要再复述一遍就行。 吃早饭陈年没要他们的钱，不过康洪波还是看着墙上菜单的价格直接扫了店里的收款码，付了早饭钱。 陈年到最后也没拦得住，就在他们吃过了早饭后，陈年将这三人安排进了包厢里先休息一会儿。 不然带着这么多贵重的设备放在外面，万一有人碰倒，那可就亏大发了。 收拾好厨房之后，陈年便去包厢里叫来了康洪波三人，告诉对方自己这边可以拍了。 在康洪波给自己的视频脚本上，自己要么需要做三道菜，其中一道自然是麻婆豆腐，还有一道菜则是文思豆腐。 至于最后的那一道，则是一个海鲜。 毕竟也总不能都做家常菜。 既然要上电视，总得拿些厉害的菜出来才行。 陈年的那些徒弟们看着这大炮一样的摄影机，都不禁觉得有些紧张，而且摄影师在拍摄的时候需要走位拍摄，要拍摄陈年的不同角度 所以每一次当摄影师转到他们那边之后，他们都会赶紧闪开位置，毕竟电视台采访的是他们的师父，而不是他们。 “陈老板，你还会做海鲜吗？” “会呀，我之前有接过一个私人的宴会，在那个宴席上主要的菜品就都是海鲜。” 眼见陈年的能力这么强，康洪波觉得以后陈年就算是不干厨师，干别的行业也同样可以发光发热。 很快他们便进入了拍摄和被拍摄的状态中。 上午他们要拍摄的就是红红饭店的营业流程。 包括烤鸭、酸梅汤在内的一些东西则是在自己忙不过来的时候都会让老妈去帮忙做一下。 毕竟这可是自己的母亲，陈年教对方也会尽可能的去做一些简单的。 多了的话容易累着。 不过现在有人分担工作，陈年也腾出手开始在这边做了起来，一共三道菜。 虽然他们刚刚吃过早饭，但看着这些菜又勾起了他们的食欲，只可惜现在并没有米饭，他们也只能派人先去附近的菜市场买几个馒头回来，配着尝一尝。 “味道怎么样？”陈年问道。 “相当ok，在来之前我们也在周师傅那吃过饭，说真的就你这个手艺，完全可以到大饭店里去做总厨了。” “康导过奖了。”陈年只是简单地谦虚道，并没有再说什么自己做的只是家常菜，因为陈年现在会的确实不止这一点，如果把他会的那些菜全部都拎出来也能有好几百道了。 开个大饭店绰绰有余。 但现在最大的问题就是陈年没钱，而且还不想去给人打工。 不过刚才就在他们拍摄陈年做这几道菜的时候，就感觉到陈年做的菜一定会很好吃，但此时吃到口里之后才发现这几道菜的味道比他们想象中的还要更加好吃。 “康导，接下来还有什么要拍摄的吗？” “没有了，其实我刚才在过来的时候看到你这边的角度很好，我想要拍拍你店里的门头，但时间不大合适。 不过这倒是没什么，今天你这边就没什么需要配合的了，中午我再去拍一下你店里的客人，刚才我说的那个镜头等明天一早我再过来拍。” “什么镜头啊？” “就是你这家店的角度特别适合拍一个太阳从你店的背后缓缓升起的镜头。” 陈年想了想康洪波所说的场景，虽然他每天都会很早过来，但还真没注意过从店外看太阳缓缓升起是什么样子的。 “不过明天还得你配合一下，到时候太阳缓缓升起，你这个小店也渐渐的升腾起烟火气，你在店里开始了一天的忙碌，到时候一定会特别的有意境。” 第812章 战术和抵达昆明 厨王争霸的导演们在这边拍过宣传片之后也就离开了。 到时候陈年要去bj和周济等人一同出发，所以也不用他们负责买机票，到时候只要报销就好。 就在这厨王争霸开拍的最后几天时间里，陈年又叮嘱了一下店内的众人工作上的事情，毕竟这次自己出去拍摄又得好长时间回不来。 他那些徒弟们一个个的也都保证师父可以放心的去参加节目，他们会把店里经营好的。 “嗯，其实我还是放心你们的，反正到时候如果有事的话就给我打电话，打不通就发微信说，等我看到后就会回的。” “没问题师父，到时候你去了安心比赛，这次是要和外国人比，你可得替咱们争光啊。” “放心好了这次我们团队里的都是大厨，还有上过国宴的，怎么可能输呢？” “师父出马，一个顶俩！小小外国厨师还不是信手拈来？”乔招妹忽然大声说道。 “你吓我一跳！怎么满嘴顺口溜的，你要考研啊？” 乔招妹挠着脑袋笑了笑：“师父，我这不是想着给你加油打气嘛？而且最近我女朋友写书就总是搞押韵，还非要让我也帮她想一想怎么样合适。” “行了先就这样，我后天先坐飞机去燕京，然后就要去云南，如果你们有什么想让我带的记得和我说，我在那边买了可以给你们邮回来。” 就在陈年说完之后何海忽然举起手来：“师父，来一碗过桥米线！” “师父麻烦到时候v我个玉龙雪山。”李挺也连忙举手说道。 “师父，那我也要！”俞小花听到两位师兄的话后也迫不及待的说道。 “你要什么？” “我要……我想要个雮尘珠，听说就放在云南的虫谷里面。” 陈年点了点头，又看向谢玉：“要什么？” 谢玉想了想：“师父，我比较贪心，我要的比较多。” “说来听听？” “第一，我想要你平平安安。” “第二我想要你顺顺利利。” “第三我想要你这次能够马到成功！” 陈年一听这话笑了：“看看你们大师兄说话多有水平？一张嘴别人就爱听！” “师兄你太狡猾了，明明我们之前说好的统一风格，怎么你突然偷偷的变了卦？”何海生气的说道。 “就是！大师兄你太坏了！”俞小花也大声发表着抗议。 不过陈年这一次要外出一段时间，也还是得在公众号上说一声。 避免有些人专程为了陈年而来。 过来之后，却发现陈年不在店里。 就这样，两天之后陈年收拾好东西，坐着飞机前往bj。 到了之后有人来迎接，而陈年则需要在这边待两天的时间在和周济等人开开会交流一下后才前往云南昆明。 “听说这一次的比赛是由顾客打分，有中国人也有外国人，但整体来说还是中国人相对多一些，所以我们在云南时做菜主要就得更多的偏向于中国人的口味多一点。 但考虑到那些中国的顾客也都是来自于大江南北，所以我们又要更加贴合大多数人的口味，同时还得做出新意来，有一两个人不喜欢不要紧，我们要争取的是大多数。” 穆杰说道，这一次大赛邀请的就是他，而周记又是他的师兄，水平更是在他之上。 所以他又邀请了自己的师兄，陈年则是周济邀请过来的。 年前的时候陈年来过一趟bj，手艺也得到了他们的认可。 但他们这个小团队的领队是穆杰，所以也是由穆杰来负责各项事宜。 “至于分工的话之前我们也都聊过了，不过我后来想了想，所以又进行了一些变动。 我先说一声啊，如果谁有异议都可以提出来，到时候我们再进行调整，毕竟我们是一个团队。” “我想的是到时候红案主要是由我和我师兄来，白案和甜点这一方面就是由小姚，姚广斌来负责，陈年你就负责做汤，然后帮着我们打打荷，因为菜做出来后摆盘也是一个很繁琐的工作，而且也很重要。 美食从麻婆豆腐开始 第800节 不然菜做的好吃，卖相不好看在顾客那里也是会扣分的。” 周济和姚广斌都表示没问题，陈年也点了点头，这次出去虽然陈年也想大出风头，但毕竟自己确实是晚辈，所以没必要计较这些东西。 只要能上电视，那就算自己成功了。 反正到时候该拿多少钱还是拿多少钱。 穆杰见众人都同意之后，这才又继续说道：“我刚才说的是在云南的时候，等到时候我们到了意大利就得改一改了，我们哥几个主要做的是中餐，虽然对西餐也有些涉猎，但总归是差了点，所以我就想着到时候由我和陈年来负责做主菜，小姚你还是做甜品，师兄到时候你就负责做一道适合外国人口味的中餐。” 排完意大利的行程之后陈年就更没有意见了，对方能让自己一起去负责做主菜，那分明就是给予了自己相应的尊重，不是一味的去当摆盘小弟。 “三位师傅，还有一个问题，他的比赛内容开头我们要选菜，一共就只有30种食材，其中还包括调味料，我看先前几季的厨王争霸竞争都非常激烈，其中有好几种都是必须要拿的，所以我们也可以定个战术，把我们必须要拿的几种东西拿到手，剩下的再随机应变。” 在穆杰说完之后，陈年也提出了自己的建议。 “对，小陈说的对，我刚刚也想说这个来着。 在做菜的时候，盐糖这些我们肯定是要拿到手的，但他们肯定也会抢这些，所以我们到时候可以先让他们拿，因为每一个队伍都有三次从对方那里抢走食材的机会，也可以给出去三次食材给对方挖坑。 我们可以这样，必须要的东西我们就等他们拿走之后，再找机会抢回来，但这样一来，我们可能就要陷入被动，因为我们到时候有好几样东西都是必须要拿的，首先就是盐和糖，这两种做复合调味很好使。 还有就是油我们也是能拿到就拿到手里，实在不行也能放弃，因为猪油也可以用，再就是鸡蛋牛肉这种，只要能拿到手就不发愁做，而且小姚那边做甜点估计也得用鸡蛋。” 周济也点了点头：“是这样，食材的做法是多样的，如果制作得当豆腐也可以做出肉的感觉来，但如果没有调料，那就是巧妇难为无米之炊了。” “行，那我们就先这样定下，具体的等到时候再看，接下来我们自己先在内部模拟练习一下怎么样？” “没问题。” 随后穆杰就直接找来他的四个徒弟。 然后挑选出三十种调料和食材。 “等一下我们就开始选，你们不用让着，什么要紧就拿什么，目的就是为了保证自己拿到最适合自己食材和调料的同时让我们拿不到其中一些要紧的东西。” 秉承着之前的策略，他们采取后手抢夺的方式，每一次都把盐和糖牢牢掌握在自己的手中。 紧接着他们就开始用抢过来的食材去做菜。 每次有两个小时的时间来做，两天他们一共搞了七八轮。 最后发现在做菜的时候，如果能拿到牛肉那他们就相当于已经可以确定一道主菜了，如果能拿到番茄、淀粉之类的，那他们又可以确定一道新的菜出来。 而且这几种食材做菜基本上不挑口味，不管是国内还是国外用的都很多。 如此一来他们又犯了难，如果到时候能通过策略将这些东西都拿到手，那肯定是最好的。 但如果对方也要玩策略，那他们就得考虑有哪些东西是必须自己先拿到的，有哪些东西是要让对方主动去拿的，还有哪些东西是要让对方先拿走，然后再在送食材的环节，主动送到自己这边。 还得考虑我们为了制约他们拿了他们做菜必须用的东西，到时候我们自己砸手里，那就不好了。” “我怎么感觉比个赛跟打仗似的，三十六计通通都得玩儿上去？” “我也有这种感觉，毕竟不可控因素太多了，万一我们玩计策人家打篮球，说不定我们自己也得搞砸。” “算了，走一步看一步吧，明天咱们过去之后先和对方见个面，看能不能摸清他们的性格，当然最好的情况就是大家各取所需，谁也不互相干涉谁。” 就这样他们到最后也只是商定出个大致的方向，但经过这七八次的配合一共二三十道菜，他们彼此之间也磨合了许多。 起码不会出现到了时间后，他们还没有做完菜的情况。 第二天一早他们出发坐上了飞机。 陈年一上飞机就开始闭目养神，在和外国人的比拼中，陈年不认为自己会输。 要知道自己也是有专门去学习过西餐的，就算比不上那些做西餐的大师，但也绝对不会有让外国人吃不惯中餐而打低分的情况存在。 两个多小时后飞机降落在了昆明机场，节目组派人前来迎接，到酒店后他们又各自休整了一番。 中午是各自吃饭的，他们就在酒店里点了几道这边的特色菜来吃，顺便还又点评了一番。 不过云南菜陈年接触的不多，而其他几人虽然有接触过，但也接触的不深，因此只是就菜本身的口味和火候进行点评。 下午他们和西方厨师见面。 结果这一见面不要紧，陈年当场就认出了对方，这不是那个谁吗？ 当初自己在意大利拍摄中式厨房时就和对方见过，而且还指出了对方某一道菜的不足之处。 “萨帕？” 陈年试探性的问道，毕竟过去有一段时间了，陈年也有点忘了对方的名字。 “陈年！” 对方听到陈年叫出自己的名字后，当即就上来给了一个热情的拥抱。 然后萨帕又按照自己这边的理解，对着陈年左右脸颊各贴了一次。 这反倒让陈年闹了个大红脸。 这边还有这么多人呢，估计回头穆杰和周济要笑话自己。 “你们认识啊？”这时周济走过来问道。 虽然他们那会儿也看了中式厨房，但他们总觉得外国人基本都长一个样儿，再加上对方换了个发型，自然一时间没认出对方是谁来。 “是啊，我们认识的，没想到他们也来参加节目了。”于是陈年又把当初中式厨房的事情大概说了一下。 这十几人才想起来对方是谁。 随后陈年又和萨帕的父亲亚拉伯罕打了招呼。 “陈，好久不见了，你最近还好吗？” 对方是直接用意大利语和陈年打招呼的，而陈年也同样用意大利语回复道：“挺好的，谢谢你的关心，来这边气候还习惯吗？” “这边气候很不错，虽然有一点潮湿，但我很喜欢。” 和意大利人见面，如果不知道开头聊什么，那么聊天气准没错。 不过他们聊了两句之后，也就该节目组那边开始介绍他们认识了，虽然他们已经认识了陈年，而陈年也认识了他们，但其他人还是需要再介绍一下。 介绍过后双方也有了基本的认识，之后就是节目组再一次介绍比赛规则，说完后众人都表示明白了。 由于这一次是萨帕等人来到中国参加比赛，他们也知道这边大部分的顾客都是中国人，虽然肯定也有外国人在，但他们也还需要照顾更多中国人的口味。 因此在互相认识之后，他们就出去到处踩点儿。 首先他们得了解一下中国人的饮食习惯。 陈年他们则是继续回去研究战术。 但在晚上的时候，陈年还是给老妈和安红豆各自打了个电话报平安，顺便说了说这边的气候。 “那你在那边好好比赛，别太累了，每天尽量早点休息。” “知道了妈，我都这么大人了，你就不用操心了。” “嗯，我肯定是放心你的，我儿子我还不知道嘛，而且这个事我先不跟你二姨他们说，等你们在电视上播出的时候，我再叫他们一起来看。” “老妈，你保密意识什么时候这么强了。”陈年打趣的说道。 “去你的，我是为了给他们个惊喜，搞一搞你们年轻人说的节目效果”。 “哟，果然是我老妈，节目效果这种流行词都知道，哈哈哈……”陈年觉得老妈实在是太可爱了。 第813章 厨王争霸 每一次出门在外陈年都保持着经常和家里打电话的习惯，一来是以前上学的时候习惯了。 二来出门在外家人难免会担心自己，打个电话也能让他们多放心一些。 还有冯红红虽然也知道自己的儿子有主见，而且在外面不会亏待了自己，但每次儿子不在身边，她就总是想晚上的时候打打电话。 听一听孩子的声音，多叮嘱两句。 有时候冯红红也知道自己或许是上了年纪有些唠叨，可能有些话会翻来覆去地说好几遍，但每一次儿子总是会耐心的听自己说完，一遍又一遍的告诉自己不用担心，他在外面也会过得很好。 “对了儿子，刚才有件事忘了问你，你们不是今年就要订婚嘛，而且结婚大概也就在今年了，虽然说你们到时候要买新房，但妈还是想问你一下，等你结婚的时候是把媳妇娶回家里呢？还是娶到你的新房那边？ 因为妈想了想也看了看你们之前看中的那个新房，交房时间大概在8月份，如果房子是精装的话倒是可以直接用，但那样一来你们就没办法设计自己喜欢的风格。 但如果买毛坯房装修肯定来不及。” 陈年想了想：“那还是到咱家里吧，我估计等到五六月的时候，我这边就可以凑够首付去把房子买下，但那边8月份才能交房，要是装修肯定是来不及的。” 冯红红在电话那边点了点头：“嗯，跟妈想的一样，但如果是到我们这边的话，我们的房子肯定也要装修一下，现在这个装修我们都用十几年了，很多东西都旧了。 就算不全部都装，但也可以把墙重新刮一刮，换个壁纸，把旧的柜子扔掉，再打一些新的柜子。 还有床也老了，最好再给你们买一张新的床。” “那就装一下吧，妈你最近也可以在网上看看装修风格什么的，我这边也看看，等我这次回去之后就还找之前给我们设计店面的那个设计师来帮我们设计。” “行那我回头也看一看，不过现在时间也不早了，我就不打扰你休息了，晚上记得早点睡。” “好的妈，再见。” “嗯，再见。” 挂断电话之后陈年躺在床上长呼了一口气。 自己先前只顾着忙工作和思考自己与安红豆婚礼以及拍婚纱照的事情了，居然把装修这茬给忘了。 “装修也得趁早，就算简单搞一下前后估计也要一两个月的时间，而且过后还得晾一晾甲醛的味道。” “任重而道远啊。” 最后陈年给安红豆打了电话，二人就这么一边聊着装修的事情，很快先后睡着了。 不过就算如，此装修的事情现在也急不得。 真要把家里重新装修一遍的话，还得等到自己回去才行。 而在这段时间里，陈年得好好完成比赛。 又是两天的时间过去，他们也终于到了比赛的日子。 比赛的地点就在他们所住的云南昆明洲际酒店。 如此也免去了选手们路上来回奔波劳累。 美食从麻婆豆腐开始 第801节 而且这种比赛和之前参加中式厨房不一样，中式厨房中有时他们还得化妆整理发型，毕竟要考虑到播出之后观众们的观感，但在厨王争霸上则完全不需要这一环节。 无论长得好不好看，观众们看的都是做菜的过程，以及菜品在制作出来后的卖相，还有观众们在尝过之后的反应。 当然最重要的还是比赛结果。 这个比赛既然是由中方承担，那么更多的观众还是希望自己人能够赢。 早上，陈年洗了澡，换好中方这边专门定制的厨师服之后就来到了现场准备就位。 此时周济穆杰以及姚广斌也都来到了这边。 他们目前在洲际酒店后面的一片草坪之上，周围有喷泉，绿树如茵。 中意双方的厨师分列两边，在中间将他们隔开的是一张巨大的桌子。 而桌子上也摆放着各种各样的食材，陈年他们现在正在就目前摆出来的这些食材进行讨论。 而主持人则是在另一边拍摄开场尽头。 “欢迎来到厨王争霸，我是蓓蓓，今天我们的比赛移师到了昆明洲际酒店进行，接下来的比赛可谓是步步惊心，因为来自中国和意大利的双方顶级大厨们将会通过主客场比赛的方式力争高下，到底谁是今天的佼佼者呢？我们首先来认识一下双方的参赛大厨。” 主持人蓓蓓一边说着一边来到了桌子的正前方。 首先她从中国厨师这边开始介绍，穆杰周济姚广斌以及陈年。 他们四人每人的介绍都不一样，因为穆杰和周记虽然师出同门，但现在他们也都有着自己的事业。 姚广斌主要是来自于另一家餐厅，至于陈年就又不一样了，甚至和他们差了一个南方北方。 不过在介绍到意大利那边的时候就简便了许多，因为不管是亚拉伯罕也好还是萨帕也好，又或者是另外两名大厨也好，都是来自于同一家餐厅。 也就是亚拉伯罕祖上传下来的那个店。 不过就算听着对方的介绍，陈年这边也还是很有信心的。 别看亚拉伯罕开的是一家米其林三星西餐厅，但他们这边穆杰和周济，他们也都是五星酒店的评定员。 也就是说一家酒店能不能评到五星级，别的方面他们管不着，但在餐饮这方面周济和穆杰都是拥有一定话语权的。 这样算下来他们这边也丝毫不弱，更何况陈年本身就是一个大杀器，虽然看着年轻，但真实水平一点也不比他们这些大厨弱多少。 当然陈年感觉主持人在这里的介绍实在是有些简陋，估计到了这个环节电视台就会播放先前的一些采访片段。 先前节目组为了便于双方挑选，特意在两边各发了一块小黑板和一支笔。 但直到这个时候穆杰也没有动笔，而是直接一边讨论，一边将这些东西都记在了脑子里。 反观意大利那边倒是密密麻麻的写了一黑板。 但他们似乎是有些大意了，就在主持人蓓蓓介绍双方的时候，他们直接将那块小黑板放在了桌子上，陈年直接抬头一撇，就撇到了上面的内容。 顿时在心中对于意大利方厨师要挑选哪些菜也有了数。 于是陈年一边用目光盯着桌子上的那些食材，一边小声的将对方的计划告诉了穆杰。 而穆杰也是个人精，在听陈年给自己打小报告的时候，目光同样没有看一下那边。 所以那些意大利厨师只能看得到二人似乎是嘴在动，但并不知道他们说的是什么。 如此一来他们这边反倒占了一些优势。 很快随着蓓蓓三声倒计时结束，双方也开始了挑选食材的环节。 由于意大利方是客场，所以由他们来先行挑选。 虽然亚拉伯罕一家和陈年之前认识，而且关系不错，但现在涉及到比赛，可不是寻私情的时候，关系再好，大家现在也是各自为了国家而出战。 而意方厨师这一次的目的性非常强，上来就直接选了三文鱼这一可以生吃也可以做熟了吃，而且制作起来调料也用的非常少的万金油食材。 显然他们也是料定了中方厨师不会选这个，所以直接拿到了自己需要的食材。 而他们首先拿到了三文鱼，中方自然不会花费宝贵的抢夺次数来端走。 反倒是三文鱼如果被中方那边拿走的话，他们就必须要浪费一个次数拿回来才行。 随后轮到中方这边，穆杰看了看直接就选了草鱼回来。 这个他们之前也有聊过，在这两种鱼中意方厨师肯定会更倾向于三文鱼，但三文鱼毕竟是冰鲜的，而草鱼则是鲜活的，不管从哪个角度来讲，穆杰也还是更喜欢拿草鱼来做菜。 接着又轮到了意方，在思索和商讨片刻后，他们选择了猪排。 看到对方将猪排拿走，穆杰则是心中一惊，刚才他也很想要这一种食材来的。 猪排在中餐的餐桌上用途相当广，烹饪技法也是多种多样。 不过就在对方拿走猪排之后周记则在旁边提醒到：“那我们拿羊肉吧。” 穆杰点了点头，同时也定一下心神，告诉主持人自己要羊肉。 意大利队那边又拿走了鸭胸肉，这同样是穆杰之前就很想要的食材。 亚拉伯罕在看到自己拿走鸭胸肉后，穆杰脸上在那一瞬间流露出的迟疑就知道自己没有猜错。 刚才他就发现穆杰一直在盯着鸭胸肉看。 眼见意方厨师已经开始了战术，穆杰自然也不能总让对方牵着鼻子走，下一种食材他选择了芒果。 因为在他们要做的四道菜中是要有一道甜品的，而姚广斌正是做糕点和甜品的高手，拿到芒果相当于如虎添翼。 紧接这亚拉伯罕又拿走了粽叶，就在姚广斌询问他们接下来是要拿罗勒还是薄荷的时候，穆杰忽然决定拿了折耳根。 双方也就此展开了角逐。 亚拉伯罕拿走小西红柿，穆杰就拿大西红柿。 亚拉伯罕拿走大葱，穆杰就拿小葱。 亚拉伯罕拿走海盐，穆杰就拿普通的盐。 原本穆杰是打算让对方先把盐挑走的，但奈何来了之后发现盐居然都有两种，所以他反倒也不用再用那种战术了。 亚拉伯罕拿走西餐中常用到的洋葱，而穆杰也拿走了中餐中用途广泛的姜。 双方此刻看起来就像是在较劲一样。 但越是这样陈年在一旁看着反倒热血沸腾了起来。 虽然不是由自己主导，但是陈年也依旧激动很紧张。 虽然他认为穆杰的选食材方式不太合理，毕竟对方拿走了小西红柿就不会拿大西红柿了，这个时候有给中方下绊子的机会，他们完全可以去拿更多自己更擅长的食材。 等到后面的环节上再使坏。 接下来亚拉伯罕又选了意大利面、玛卡。 而中方这边则是选了金桔和米粉。 之所以选两种食材，主要还是为了保底。 万一等一下意方抢走了他们的水果，他们也还能剩下一种水果兜底做甜品。 如果他们一个水果都不抢，这金桔到时候也可以用做摆盘。 陈年在旁边看着，虽然感觉很刺激，但他发现穆杰似乎是有点紧张，又或者说乱了分寸。 就连周济在一旁也不停的搓手，显然他也看出了穆杰好像有一点上头了。 但穆杰开口的速度越来越快，让他们根本没有时间插话。 所以就在最后的时候桌子上的花生油和橄榄油居然都被一方拿走了，他们这边一桶油都没留下，好在最后还留下一块儿猪后腿肉没拿走。 眼看着穆杰紧紧的盯着旁边的那块儿牛肋排，陈年在穆杰开口之前提醒说道：“穆师傅，我们还没有油呢。” 而听到这话后，穆杰这才反应过来。 牛肋排可以没有，顶多就是少一道能做的菜，但没有油那可是完全不行的。 于是直接把手再次平移指向了那块后腿肉。 最后就只剩下了桂皮和一块牛肋排，正当他们都以为亚拉伯罕会先拿走牛肋排的时候，结果亚拉伯罕直接选择了桂皮。 而牛肋排自然也就落到了穆杰的手中。 这大大的出乎了他们的意料，看来亚拉伯罕等人果然是有备而来。 他们知道中餐当中桂皮是以为很好的给肉去腥的调料，所以在穆杰拿走了不少肉的情况之下直接釜底抽薪拿走了桂皮。 在挑选好食材后，接下来就是互送食材的环节。 在这一环节中，一方可以选择自己刚才所选食材中的任意一样送给对方，而对方不能不要。 还是意大利厨师先来，他们直接把玛卡送了过来，就是料定中国人用玛卡做菜不多。 但实际上不管是穆杰也好还是周济也好，对于卡还是有一定了解的，知道这玩意儿处理不好，会有异味儿，但既然对方送了过来，他们也只好收下。 但紧接着缓过来的穆杰直接把猪肚给了对方，算是还以颜色。 因为西方人其实不太擅长于做内脏，他们用的更多的是肝，对于猪肚，就连陈年也知道西餐中实在是没多少相应的做法。 之后又进行了几轮的赠送和抢夺，亚拉伯罕直接就拿走了刚才穆杰必拿的一味调味料姜和他最想要的本地食材米粉。 虽然穆杰有些着急，但总不能不让对方拿，于是他直接拿走了对于亚拉伯罕来说，同样重要的一味调料生抽。 然后又直接把折耳根送给了对方。 第814章 如火如荼 选好食材之后，蓓蓓看了看双方笑着说道：“看来大家还是比较克制的，我看两方主厨脸上都带着笑容，相比大家也没有多少痛苦。” 穆杰此刻虽然心里哭，但还是强颜欢笑的说道：“有的，有些小痛苦。” “生姜拿走是小痛苦是吧？”蓓蓓开玩笑的说道。 不过她并没有在这上面过多的做文章，很快便扭转话题说道：“接下来我们还有一项惩罚就是输掉的队伍要吃下惩罚的东西。” 说着她就从桌子下面拿出来一个精致的带盖铁盘。 缓缓将上面的盖子打开，露出里面的一个小本，众人抬头看去，放在碗里的赫然是一盘好像油炸过的虫子。 在这一刻所有人都带上了痛苦面具，显然谁也不想把这玩意儿放进嘴里。 而蓓蓓作为主持人则是在看乐子。 美食从麻婆豆腐开始 第802节 “因为我们现在是在云南，所以惩罚自然也得有当地特色，到时候哪一队输掉了比赛将要品尝这些云南特色美味，当然到时候要吃的是生的哦。” 陈年听到这里脸上的表情更加痛苦了。 但看着对面并没有给亚拉伯罕等人翻译，于是主动用意大利语给对方翻译了一下，结果一听这话，亚拉伯罕和萨帕以及另外两名厨师的眼中顿时露出了坚定之色。 他们一定要在这场比赛中赢过中方。 炸过的虫子看起来还有一点像辣的土豆条，但是生虫子光是想一想都觉得难受。 不过这边拍完之后，他们就要移步到厨房里面去了，工作人员帮忙把所有的食材拿到厨房里。 在这边他们的厨房是在一起的，而中间则是隔着一条长长的桌子。 也就是说双方要做什么菜，其实都能看得到。 面对着现在的食材他们开始聊了起来。 他们这边的肉类食材有很多，猪蹄、牛肋排还有草鱼这些都可以当作主菜。 虽然没有生姜和桂皮去腥增香，但作为中国厨师去腥的办法自然不只有这几种。 第一道菜，他们打算做一道金瓜猪手。 穆杰的想法是用小葱，料酒，红酒，回头再加点儿小金瓜，到时候做出来不光颜色好看，而且营养也均衡。 要做金瓜猪手，首先就是要先把猪蹄儿切开。 陈年主动提出负责这项工作。 “好，那小陈这个活儿就交给你了，我们再去准备别的。” “没问题。” 随后陈年便开始处理起来猪手来，先用喷枪烫去了上面的毛，顺便也烫掉了猪皮表面上的汗腺。 紧接着还得刮去上面的黑色物质，然后放进水里清洗干净。 随后就开始动刀。 一个猪蹄要切成四瓣。 先是横着切，然后再竖着切，顺着猪与骨头之间的缝隙将其切开放入盆中。 周济则是帮忙在一旁切金瓜。 现在还不用姚广斌做甜品，所以他则是在一旁先开了蒸箱。 按了一会儿，发现蒸箱的灯根本不亮，检查过一番才发现原来这玩意儿根本就没有通电，于是他们当即就找来了节目的负责人开始接线。 但就在他们接线的时候，穆杰又发现他们这边的灶火根本打不着。 “这剧组开始整幺蛾子了。” 几人对视一眼，心中如此想到，他们在看以前的厨王争霸的时候，节目组就总喜欢整一些幺蛾子，要么就是锅不好使，要么就是碗筷不够。 结果到了自己这里灶又打不着了。 而电工师傅还在这边进行检修，眼看着一时半会儿根本搞不好，他们就只能先去处理其他食材。 “这到底在搞什么？人家的菜都要做好了，我们这边还没点火呢。”穆杰好似开玩笑一般对着镜头说道，但陈年却看得出来穆杰实际上是在嘲讽。 但陈年心里大概也清楚节目组为什么要这么做，一是因为这样做确实是有节目效果，二来是因为能够快速应变也是一个优秀厨师应该做到的，当然他还是觉得第一个的可能性更高一些。 不过好在他们发现旁边的灶是可以用的，于是又赶紧将东西转移到了旁边的灶台上。 反观意大利队那边，进入厨房就好似如鱼得水一般，首先收集起了他们要用到的所有厨具之后，便开始紧锣密鼓的做起了菜来。 没过多久，陈年这边处理好了，猪蹄全部放入盆中。 而由于先前的耽搁，所以他们要加紧处理下一道菜，既然来到了云南，所以他们就准备做一个云南特色的烤鱼。 所用的主要食材正是先前他们在挑选食材时抢到的草鱼。 周济则是拿着陈年处理好的猪蹄儿去焯水，就算没有生姜，但花椒和小葱以及红酒同样可以起到去腥的作用。 之后陈年又得到了一个新的任务，那就是用猪肉炼油。 用猪肉炼油的方法陈年以前就做过，因为在很多菜上适量的加入猪油是可以极大提升菜品本身美味程度的。 虽然现在他们的材料并没有那么齐全，但也足够了。 首先陈年将后腿肉上的皮去掉，然后把肥的部分全部切下来，在水上进行清洗，清洗的时候陈年还特别注意用的是饮用水，而不是直接从水管里面流出来的生水。 紧接着陈年又用干布擦掉上面的水分之后就切成两厘米左右的方块。 切好之后的先放在一旁备用，陈年又取来了一些小葱切成碎碎的葱花，然后又拿了些黄豆放在一边。 炒锅开火，倒入黄豆，用铲子快速的翻炒，一直炒到黄豆变香之后才捞出放入盘中备用。 接下来同样是用这口锅，陈年先注入一些清水，然后将猪油放进去焯水，中火慢慢煮，去掉里面的血水和异味。 但这一步骤不需要太长时间，等到锅内水烧开后继续煮一分钟便可捞出来控水。 陈年在这边的动作很快就吸引了萨帕的注意力，因为从刚才开始他就时不时的往这边看，因为他想知道这些中国厨师在没有油的情况下会怎么做菜，从刚才开始众人切猪蹄、清理鱼，这一切都很正常，直到陈年将肥肉切出来放进锅里去煮，他反倒是有些看不懂了。 但陈年并不理会，而是自顾自的进行着自己手里的动作。 在将这块肥肉捞出去后，陈年倒掉了锅中的水刷洗了一番后，开火蒸干里面的水分便开始直接在锅中加入少量的红酒，然后将沥干水分的肥肉放入其中，开始用小火不停的翻炒。 原本这一步是应该用料酒的，但由于他们这边并没有料酒，所以只能先用红酒，红酒在熬制的过程中会挥发，同时也能带走猪肉当中的腥味。 而且一直开火翻炒熬制，里面的红酒也会在温度的作用下先挥发掉其中的酒精，然后再挥发掉其中的水分，最后致使这一锅中只有猪油。 就这样陈年不断的翻炒熬制，肥肉当中的油也渐渐的浸了出来，就在这时萨帕终于按耐不住的走了过来。 “陈，你们这是在制作猪油吗？” 陈年抬头看了看对方：“是啊，毕竟我们手上没有油，都被你们拿走了，总要想一些办法才行。” “真的很神奇，你这个锅里好像已经慢慢的有了一些猪油了，而且我大概也猜得到你为什么要这样做。”萨帕指着陈年面前不停翻炒着的铁锅说道。 “中国厨师很厉害，这种办法都能想得出来。” 陈年笑了笑：“你们西餐中不是也有熬制鱼油的做法吗？其实这就和在你们煎牛排时会先融化一块黄油一样，道理是差不多的。” “但你们确实是很聪明，如果是我的话绝对想不到通过往里面加入红酒的方式去除腥味。” 和他们说这些倒是无伤大雅，反正通过这种办法自己这边是有了油的。 就这样随着锅里的油越来越多，陈年又在里面放入了葱进去增加香味。 一直等到剩下的油渣基本上没办法再滤出更多的油，并且已经被炸成了金黄色之后，陈年便直接关火，然后又拿了一个滤网，将熬出来的这些油直接倒入刚才盛放着炒过的黄豆的碗中。 这样做有两个目的，其一是可以延长保存时间，但由于这些油他们现在就要用了，所以这个目的倒也没有必要，但还有一个原因是这样可以使得猪油更香。 刚才就在陈年熬制猪油的时候，不光萨帕过来看了看，就连周济和穆杰也都过来看了看，不过他们在发现陈年的步骤完全没问题之后，就又继续做自己的事情去了。 穆杰在那边将鱼清洗好，去掉鳞片以及鱼骨之后，便将其从中间破开放入烤盘之中，开始把他们现有的调料撒上去，然后又取了些金桔皮同样剁碎撒在上面。 既然没有姜，那就用金桔的皮来起到去腥的效果。 不过材料撒上去之后，除了做个简单的马杀鸡之外，还需要放着腌制一会儿才能放入烤箱之中。 而金瓜猪手那边目前则是完全交给了周济去做。 刚好陈年这边儿弄出了猪油，周济就跑过来拿油。 “小陈，你先给我弄点猪油，我那边要用。” 陈年点了点头：“用多少周师傅？” “先来一碗好了。” 于是陈年用勺子往出舀了一碗猪油：“周师傅小心烫，这个油是刚熬出来的。” “得嘞，我垫块毛巾。” 接下来陈年就开启了自己的忙碌模式，这边帮一帮那边帮一帮。 同时又抽空准备一下自己要做汤的食材。 周济那边要做的是金瓜猪手，但他们选择的办法是要先炖，不过在炖之前还得先把猪手再放进油里面炒一炒，炒的差不多了之后再加水，然后放入调料调味。 好就好在他们这边有了生抽，不管是上色还是调味都非常的方便。 同时周济也在这里面加入了少许的金桔和红酒，目的就是为了调出复合味道来。 虽然这样调味有一定的跳跃性，但也正符合云南这边人的口味。 但在做这些的时候，陈年手上没什么事做时又问道：“穆师傅，我记得你们不是还带了些纪念品过来吗？准备用作摆盘，要不然我先摆上？” 穆杰想了想：“也行。” 于是陈年就把穆杰先前准备的具有云南特色的面塑小人拿了出来放在盘中，然后又取了些凤尾竹，用剪子剪成了漂亮的形状，作为装饰。 而且除了这两样之外，穆杰还准备了一些小彩灯，外表看着是冰块的模样，但打开开关之后里面会亮起彩色的灯光。 别的不说，陈年光是看着穆杰带来的这些小玩意都觉得穆师傅果然是有点聪明在身上的。 别的不说，就看在这些小玩意儿的份上，顾客们不得多打几分？ 而陈年这边也开始做起了汤来。 在挑选食材之前，穆杰就有问过陈年想要用什么食材来做汤，陈年看了看，最后要了蒲菜。 因为这个正好可以用来做一道奶汤蒲菜。 奶汤蒲菜是源于山东济南省的一道传统鲁菜，而且多用于高档宴席之上，虽然入口清淡，可是味道极其鲜美。 再加上他们这边正好有些水发冬菇、水发玉兰片和熟火腿，而且又在后面半段的博弈当中拿到了牛奶。 但后来意大利队并没有来抢，这反倒让陈年不知道他们到底在想什么，按理说芒果、金桔、牛奶都是用来制作甜品的优选品，但意大利队那边一个都没拿。 估计是打算在主菜上下更多的功夫，而且也大概是他们感觉中方在做甜品上不如他们，所以直接用了田忌赛马的模式。 所以陈年就正好直接拿来做了。 首先将蒲菜剥去老皮，然后切成约摸三厘米长的段儿，然后又把冬菇和玉兰片切成小片，再烧开水，放入锅中烫制断生之后便捞出，滤干上面的水分。 之后陈年又将火腿也切成薄片，葱则是切成小段。 等到所有食材都备好之后，陈年开始烧热锅，然后下油。 爆香葱，然后又放入奶汤，蒲菜，冬菇玉兰片，盐以及少许的红酒进去，以小火慢慢滚着。 搅动之间，陈年看到对方已经开始摆盘了。 美食从麻婆豆腐开始 第803节 只不过他们做的相当简单，先在盘子中间放上两片薄荷，然后又把鸭胸肉切好摆在上面，紧接着又把烤制过的奶酪铺在上面，最后再来一层巧克力碎，这就算是做好了。 看的陈年一愣一愣的，心想西餐当中应该也有很多厉害的做法，怎么他们这么草率？ 这是做饭吗？ 这不就是把食材简单处理了一下，然后摆在一起？ 第815章 略胜一筹 “这种烹饪方式也太随意了。” 陈年不仅在心中叹了口气，而且他也发现了，不管是日本的厨师也好还是一些欧美的厨师也好，总是在强调要突出食物的本味。 但吃饭吃的不就是一个好吃吗？ 虽然不可否认某些食材只吃本位的话确实很不错，但一直拿来吹就没必要了。 因为这种食物本身并没有多少技术含量，别的不说，单说一个三文鱼刺身，只要食材够好够新鲜，哪怕就是一个刚从新东方你出来的新人厨师也能做好。 所以他觉得那些三文鱼仙人、寿司仙人什么的根本没必要。 而且这可是烹饪比赛诶！ 全程烹饪过的就只有奶酪，剩下的全都是把食材切好后就直接摆盘这样的东西也能拿奖吗？ 一没有体现刀工，二没有体现出来与厨师本身相应的烹饪技法，如果陈年是评委的话，一定会说这道菜不合格。 陈年不住的在心中感慨着。 这要是放在国内的厨师比赛里，别说是进前几名了，估计入围都难在第1轮上就得被淘汰了。 当初他也在萨帕的餐厅里吃过饭，那时他吃的味道都很不错，所以他实在是想不通为什么在这里对方要如此做菜。 只是这毕竟是人家的队伍，人家要这么做，陈年总不能跑过去说你们这么做完全就是不尊重比赛。 不过对面此刻的差不多了，而他们自己这边第一道菜也已经做好准备开始摆盘。 由于陈年这边还在做汤，所以暂时抽不出空来，只能是让姚广斌和周济去帮忙。 此时外面的顾客们也开始品尝了起来，他们都是住在整个酒店的客人，被随机邀请过来充当大众评委。 首先端上来的就是意大利队做的头菜。 而在外面的主持人和摄像师也开始随机对顾客们开始采访。 很快主持人就找到了一名穿着靓丽的女生，对方一看就是特别有品位的。 “请问您觉得这第一道菜的味道怎么样？”主持人问道。 那女生想了想：“我应该说实话吗？” “当然，您觉得味道怎么样？如实说就好。” 女生点了点头： “那个鸭胸肉的话，感觉已经弄得没有本身的味道了，会觉得有点像烟熏肉的味道，我不是特别喜欢。” “好的，谢谢。” 随后主持人又带着摄像师来到了另一个桌子上一位男士的身边。 “这个菜的口感的对比和冲突比较好，但是熏鸭肉略咸，我觉得在这方面处理的不是很好。” 没过多久，意大利队的第二道菜海鲜沙拉也端了上来。 这道菜是意大利队用先前拿到的海鲜配合着菠萝用酱汁调配起来的，其实本身也没有什么难度。 在陈年看来完全就是个拌凉菜的水准。 从头到尾也只是把食材切了切，然后和酱汁进行混合。 “我觉得这道菜和他本身的名字不是很匹配，而且味道也很普通。” 客人在吃过之后也给出了自己的评价。 但就在他们吃过这两道菜之后，陈年他们这边也做好了第一道菜的摆盘。 他们第一道菜上的就是烤鱼。 因为之前他们在商讨战术的时候就已经了解过了西方人的上菜顺序和方式。 所以他们就是料定了意大利队那边开头会上比较清口、淡口的菜。 可不管到时候两边谁先做好，他们这道烤鱼一端上来，就必定会冲击到顾客们的味蕾。 这种清淡无比的头菜和味道十分有冲击力的烤鱼比起来，顾客们自然会把高分打给烤鱼。 “过于的云南化，鱼的肉质跟它的酱汁搭配，我觉得稍微过了一点点。” 在主持人把话筒递过去之后，一位男士如此说道。 但他说完之后，不光是旁边的摄像师，就连他旁边的一个姑娘都不禁有些无语。 心想着什么叫过于的云南话，你在云南吃饭还不吃有云南特色的东西，那你来这干嘛来呢？ 于是这个女生给出了不同的意见：“我觉得很好吃，至少和我在云南吃过的其他烤鱼比起来这个也算是相当好吃的了，鱼肉吃到嘴里之后有一种很特殊的香味，虽然有一点酸，但我觉得那应该不是醋，似乎是某种水果。 入口之后稍微带着一点点的辣，但又在我能接受的范围之内，回口还有一点甜，总之味道很丰富，我特别喜欢。” “我也觉得很好吃，如果这是中国厨师做的那我认为他完全合格，如果是意大利厨师做的，我也会认为他是一道很难得得特别符合中国人口味的菜。” 同一桌上的两个人都给出了不同的意见，这让那个装逼的男人心中有些不爽。 只是他也只能管得了自己，管不了别人怎么说。 在吃完这道烤鱼后，陈年他们这边做的金瓜猪手也端了出来。 但这次上了菜之后还没等开吃，刚才那个觉得熏鸭肉不好吃的女生就眼前一亮：“好香啊，盖子一打开香味就出来了。” 而在品尝过之后，她旁边的另一个大学生模样的男生也不住点头：“猪手里面的胶质在汤里融化，最后融入到瓜里面，使得瓜的甜味也变得更加突出，我觉得很好。” 之后主持人蓓蓓又看了看刚才的那个男生，他分明的看到了那个男生有跃跃欲试的表达欲望。 但鉴于先前他所点评的过于云南话，使得蓓蓓有点不太想采访这个人，于是把话筒对准了同一桌上的另外一个看起来约莫40多岁的男人。 “金瓜本身的香味和甜味很好的压制住了猪手的腻，让整个菜的质感会比较厚重。” 这话听的二号桌上那个哥刚才夸了烤鱼的顾客直点头。 心想着：“听听，这才是一个正常的评价，别人是请你当评委来了，不是让你来抬杠的，过于云南化？这种话居然也说得出口？光是听着就要让人笑掉大牙了。” 不过现在这还只是第一轮。 在这第一轮结束之后要进行顾客打分。 而这时顾客们也会每人得到一张表格。 等到顾客们给这四道菜分别打好分之后，主持人蓓蓓又让双方厨师各自品尝对方的菜。 亚拉伯罕在尝过了中方厨师这边做的金瓜猪手和烤鱼之后，仔细在口中品味了一下。 “这两道菜和我们的做法完全不同，但我之前也有研究过中国菜，我认为在这两道菜上中国厨师很好的运用了那些食材，通过丰富的调味突出了食物的味道，或许这就是中国人所讲究的相生相克。” 亚拉伯罕给出了一个很好的评价。 虽然其实就他本人而言不太喜欢这两道菜的味道，但站在厨师的立场去客观评价，他也不得不说这两道菜其实还是很不错的。 当然穆杰听不懂亚拉伯罕在说什么，其实他心中也很看不上亚拉伯罕做的这两道菜，因为在他看来这根本就是没有做。 只是本着友好的原则，他还是给出了一个不错的评价，当然话里话外的意思就是他们的食材只能突出一个原汁原味。 如果再让他说些别的什么，他是真说不出来。 最后主持人宣布双方得分。 中方得分36分，而外方得到了28分。 亚拉伯罕听到之后并没有多意外，因为他之前就已经想到过自己做的这些菜可能不太符合中国人的口味。 但两边只相差8分他也很满意了。 紧接着便是第2轮比赛。 中方这边打算先用鸭胗做一道菜，但在做之前穆杰就已经想好了要怎样摆盘，于是便叮嘱姚广斌去找一些大点的白色盘子。 剩下的鸭子穆杰则是打算用来熬制一个鸭汤。 在这道菜上，穆杰打算把鸭胗调制成酸辣口，用金桔的酸，再加上小米辣的辣，配合云南特有的酸菜来做。 第一轮的比赛获胜，让他已经确定了这些顾客们的口味。 同时他还打算用米粉来垫底，代替豆芽春笋或者是油菜心的位置。 而在看意大利队那边也准备用先前拿到的一块肉排开始做起了这一次的主菜。 先是用香料腌制了一番，后面放入了烤箱之中。 陈年见状之后便去家这事告诉穆杰，反正别人也能看到自己在做什么，大家本身就是随机应变的，自己可以讨论，对方看到之后同样也可以讨论。 只是陈年比亚拉伯罕了解中餐更了解西餐。 看到这里他就知道对方要怎么做了。 穆杰听到之后，当即就表示这一次他们肯定又赢了。 因为意大利队的如果这道菜可能放在云南之外还会得到很多人的喜欢，但放在云南这个有着自己口味的地方就会显得有些普通了。 在这一轮上，穆杰准备的第二道菜同样是一道大肉菜。 陈年那边现在不需要一直盯着锅。 所以就过来帮忙处理羊肉，去骨切好洗净之后，陈年来到了穆杰身边：“穆师傅，咱们的姜被他们拿走了，我想着咱们这次就用金桔来去腥，你觉着呢？” “可以，你就放心大胆的去做吧，用了什么回头告诉我一声就行，咱们这边主打的就是一个灵活多变。” “好的。” 于是陈年又到了另一边，开始用金桔的皮和汁水为羊肉去腥。 切好之后腌制了一会儿，原本陈年是想把接下来做羊肉的工作交给周济的，但周济却摆摆手表示让陈年做就行。 “周师傅……” 美食从麻婆豆腐开始 第804节 “没事，年轻人嘛，多一些露脸的机会总是好的，而且我相信你的能力。” “好的，谢谢周师傅。” 得到了周济的信任之后，陈年看了看羊肉已经腌制的差不多了，于是就开始下入锅中翻炒，一边炒还一边问：“穆师傅，羊肉要做成辣的吗？” 穆杰此刻已经吃到了甜头，于是表示加点儿辣，但是别太多。 在炒的时候陈年又往里放了一些金桔汁，进一步去腥增香。 但根据穆杰预想中的的做法，羊肉炒过之后就要带汤放进烤箱里面。 毕竟他们每一轮都只有两个小时的时间。 如果用小火慢炖的话，剩下的一个多小时肯定没办法让羊肉发挥出最好的味道和口感。 由于加入了金桔汁的缘故，所以在腌制的过程当中，羊肉就在一定程度上的被软化了。 而此时的烤箱也充当了一部分高压锅的功能。 但就在陈年将羊肉放入烤箱，大约10分钟后，亚拉伯罕那边也让自己的儿子把三文鱼肉用粽叶包好整齐的放在托盘之内。 可接下来他们也需要用烤箱对三文鱼进行熏制，可此时他们自己的烤箱正在烤着猪排，而另一个烤箱正在被中方用着，于是他便派自己的儿子过来询问他们是否可以借用一下中方这边的。 “我的朋友，我们虽然是竞争对手，但我想我们双方都会愿意用公平的方式去竞争，但现在我们确实正在用着，如果你们愿意的话可以稍等一会儿，等我们用完之后你们再去用可以吗？” 对方说的客气，陈年自然也不会给对方使绊子故意不给用机器。 可同样的，他也不会牺牲自己这边的菜来去为对方让道。 萨帕看了看自己的父亲，然后又看了看江北：“好的，感谢你们的慷慨。”。 他并没有觉得中方是在故意刁难他们，如果陈年是那种会故意为难人的人的话，当初在他们的餐厅里就不会指出他们的不足之处并愿意把更好的做法教给他们。 更不用说在那之后陈年也没有四处去邀功说他们的不是。 而且这也根本算不上是什么为难，本来就是大家各用一个烤箱。 如果非要说的话，只能说是主办方准备不足，没有多准备几台设备。 不过没过多久，陈年这边的羊肉就已经蒸好了，烤箱也空了出来。 萨帕赶紧把自己这边的三文鱼卷放入烤箱之中。 这一次很明显是中方的速度比较快一些。 随着时间的慢慢流逝，等到陈年他们完成了这两道菜的摆盘之后便先端了出去。 然后陈年又来到萨帕身边询问用不用帮忙。 此刻的亚拉伯罕等人也在紧锣密鼓的将三文鱼卷放在盘内做好摆盘，然后找来盖子准备往里面加入扔进去。 “不用，我们这边也差不多了。”萨帕笑着说道。 “你们这道菜很有创意啊，到时候客人一打开盖子就会有一阵烟雾冒出来，这肯定会为他们带来惊喜的。”陈年在一旁夸赞道。 “谢谢你，我的朋友，这道菜其实也是我们餐厅的招牌，只是现在由于材料不足，所以没有那么完美，等你以后来意大利了我请你到我们餐厅里来品尝这道菜，我相信你一定会爱上他的。” 第816章 奶汤蒲菜的创新做法 在做好这道菜的摆盘之后，萨帕那边又开始摆起了下一道菜的盘来。 这一道菜是炒蘑菇搭配烤猪排。 在陈年看来这道菜其实算是在水准之上的，猪排由于先前抹过了原料的原因，所以烤出来特别香，隔着老远就能闻到一股浓厚的肉香。 再搭配上有着特殊香味的烤蘑菇，放在古色古香的木质托盘上看起来倒是别有一番韵味。 与此同时外面餐厅里的那些顾客们也开始品尝起了中国队这边的第一道菜风味米粉鸡。 “对我来说，这个米粉里面放的东西太多太杂了，而且我感觉比较奇怪的是里面放了金桔，吃起来味道感觉有点怪。” 蓓蓓找的第一位顾客如是说道，但如果这话叫厨房里的几人听到估计会露出无奈之情，因为按照他们的烹饪习惯来讲，他们其实也不想放的。 但奈何这一味食材拿到手里就必须要用。 就在采访到第二位大哥的时候，这位大哥给出的评价还算是不错：“对我来说，他有一个最大的优点就是不油，所以我觉得这道菜对于我这样的中年人来说，养生功能来说还是很不错的。” 紧接着就是第二道菜，绣球菌搭配炖羊肉出场。 “菌子的味道很浓郁，口感不错，而羊肉炖的也十分软烂，非常入味，但我觉得这道菜的特色并不是很明显，而且绣球菌这种东西哪怕在云南这边也不是很普及，所以说对于吃不惯的人，可能吃上去味道有一点怪。” 这位点评的大哥很明显就是本地人对于这种圈内比较了解，说得也很中肯。 当然蓓蓓也很清楚，这一次的评委虽然并不是那种特别专业的。 但一道菜是否好吃，其实最终还是要通过广大顾客们的评价才能决断出来，否则一味的追求阳春白雪，在一些大赛上让评委赞不绝口，但一拿到饭店里，顾客们每吃一道菜都觉得不好吃，这也只能算是一个失败的产品。 之后又有一个顾客在吃过之后感觉这道菜的羊肉确实很好吃，但同样也觉得放在这里面并不是特别的合适。 不过就在他们吃完这两道菜之后，节目组还是为他们端上来一些饮品，以供他们喝过之后继续品尝下一一道菜。 之后的两道菜就都是意大利队厨师做的了。 首先端上来的还是烟熏三文鱼卷。 “这道菜在打开的时候会有一个烟的效果出来，我觉得就很符合烟熏这两个字，而且在味道上也有烟的味道，我觉得吃起来还是蛮不错的。” “他这个味道蛮清淡的，因为我比较喜欢吃清淡一点的东西，所以我大概三分钟就下了肚。” “三文鱼似乎是蒸出来的，不过我感觉厨师处理的非常好，有了烟熏的味道之后吃起来并不会感觉太腻，我觉得不错。” 在这道菜上，顾客们普遍给出了比较高的分数。 而在这道菜后，服务员们也将这第二轮的最后一道菜端了上来。 “首先这道菜的摆盘就不错，看上去古色古香的，而且这道菜的颜色和这个盘子也非常搭配，打开盖子之后能闻到很明显的蘑菇以及肉的香味。 在吃进嘴里的时候，蘑菇和肉排中的汁水也都在口中迸发，香味非常的浓郁。” “其实我是第一次吃到用葱来处理这个菌子，但在吃的时候，我感觉这个葱的味道过于强烈了，反而使得菌子失去了本该有的味道。” 果然在这一道菜时候也出现了些不同的意见，有的人觉得菌子的香味浓，但有的人反倒是觉得葱的味道更加明显。 之后便到了双方厨师互相品尝对方的菜的环节，然后进行一些简单的评论。 穆杰精心准备的风味粉丝鸡以及绣球菌配羊肉，虽然在一些食客看来并不是特别的优秀，但却意外的得到了亚拉伯罕的喜欢。 “我想这应该是我喜欢的味道，尤其是在粉丝里面穆杰先生加入了金桔进去，这样原本就十分丰富的味道中多那一份色彩。” 而目前在吃过之后，心想着对方的这个菜的口味也着实单调了一些，因为中国菜的很多口味，讲究的就是一个甜咸辣酸的复合搭配，但是对方的这一道猪排配炒蘑菇，吃着更多的是只有咸味，虽然对方作为大厨肯定不会做得过于咸了，但他还是有点介意一个这种级别的大厨做出的菜居然味道如此单调。 但他觉得这也可能是出于双方的文化差异吧。 “我觉得他们这两道菜味道也还是很不错的，只是经过简单的处理，就很好的突出了食物本身的味道。” 最后双方出比赛结果，中方得分30分而外方得分37分。 转眼之间，对方就将分数追了上来，现在他们只差一分了，也就是说如果穆杰在下一道菜上再出点什么问题，那么他们将会输掉这一场在中国的比赛。 而在国内都输了，到了外国，更是人家的主场。 不过就算这样他在回去的时候，也还是和对方握了握握手：“恭喜你们，你们做的那两道菜确实很不错。” 当翻译家把穆杰的话翻译给亚拉伯罕之后，亚拉伯罕也微笑着点头回应：“穆先生，您做的菜也很好吃，我都想以后有机会再来中国，到您的餐厅里去尝一尝了。” “欢迎欢迎。” 在翻译的帮助下，两人简单的寒暄过两句后面再次返回厨房，接下来他们要进行第三轮的对决。 同样是两道菜，但现在两队的比分差距如此之近，只要谁出点纰漏或者是没有揣摩好顾客的心里那都会输掉本轮比赛。 只是到了这个时候亚拉伯罕的心理压力反而没有那么大了，毕竟现在还是在别人的主场，等到了自己的主场，他将更有信心。 所以就算是到时候稍微落后一些，回去以后他也有把握继续反超回来。 在穆杰回到厨房后，陈年等人也得知了这一轮的比赛结果，但他们有些惊讶的是节目组居然没有在这一回合上搞幺蛾子。 因为以往他们看过的厨王争霸很多都是中方先大比分领先，然后在第二轮上外方又以更大的比分优势超了回来。 等到第三轮的时候再由中国队继续大比分反超然后拿下这半场的冠军。 结果到现在他们居然还领先着一分，不过穆杰其实对于这个分数倒还挺认可的，唯一耿耿于怀的就是他之前有好几样食材都没有抢到。 以至于在做这道菜的时候，哪怕他已经自认为拿捏好了顾客们的口味，可最终的结果还是不尽如人意。 但他也没有抱怨什么，因为他在尝过了对方这一轮的菜之后，觉得人家那边处理的确实是不错。 别管人家处理的方式有多简单，也别说人家的口味单一。 就菜品本身而言，如果摆到餐厅里面卖人家的菜，也会比他这次做的这两道菜卖的价格更高。 但第二轮都已经过去了，他们很快便不再纠结，准备紧锣密鼓的开始了第三道菜。 意大利队那边首先把处理好的鸡胸肉放入盆中，在上面附上保鲜膜，然后又拿了烟熏枪出来准备继续采用烟熏的方式来给食材上底味。 只是就在这时，萨帕忽然又跑过来询问陈年能不能借他们一些米线用用。 早在比赛开始之前双方刚刚到达昆明的时候，外方厨师就特意跟着节目组到一家老店里学习过如何做米线，而这次比赛上他们并没有抢到米线，可又想用一用，于是只能通过这种办法来协商。 但这种事情陈年做不了主，于是又转头去把萨帕的请求告诉了穆杰。 穆杰知道摄像机就在旁边拍着，想了想，感觉现在自己这边也用不到了，于是便点了头：“给他们用一些吧，反正我们还剩了点。” 当陈年把米线拿给萨帕的时候，萨帕此刻已经十分感激了。 最后上他将米线拿回去之后便开始和父亲一起做了起来，他们的做法是把鸡肉和米线以及一些配菜放在一起，然后用春卷皮卷起来下油锅去炸。 这让陈年看的眼前一亮，虽然他还没有吃到，但他感觉这种做法做出来应该不会太差的，而且炸春卷本身就是中国的一种菜品的烹饪方式，再搭配上米其林大厨的手法和调味，估计外面肯定会有很多客人喜欢。 但陈年唯一有些拿不准的就是因为拿走了食材就必须要用，所以他们又在春卷里面加入了鱼腥草。 也不知道外面的那些顾客中有多少人能接受这个味道。 而且陈年其实也有点想尝尝这个炸春卷最后做出来究竟会是什么样的滋味？ 至于中国队这边则是打算用牛肋条来做一道菜。 处理好牛肉之后穆杰加入了先前跟在对方抢过来的大西红柿一起调了一个汤口，然后在里面加入了魔芋、一些小的鹌鹑皮蛋，最后再一次倒入托盘里放入烤箱中去压。 在里面加入鹌鹑皮蛋其实也是无奈之举，就和亚拉伯罕在春卷里面加入鱼腥草一样，如果有其他选择的话，他们一定不会这么做。 至于意大利队那边准备的第二道菜就是传统的意大利面，这个陈年就没有什么太大的兴趣了，因为意大利面这种东西当初他在白金之星号上的时候就已经把能学的都学过了。 美食从麻婆豆腐开始 第805节 各种搭配也都烂熟于心，至于亚拉伯罕在这一段主食上进行何种改良，陈年都觉得自己没有必要再去过多的关注。 而且他们这边现在也要开始最后的冲刺。 先前陈年这边准备了奶汤蒲菜。 而这其实并不是最终的成品，因为在这一道菜上他们真得搞点创新的东西。 那就是由姚广斌这边去烤一些酥皮面包出来，到时候让顾客们蘸着吃。姚广斌师承的是中国古典宫廷的点心手艺，同时也是国家级的面点大师，所以各种各样的点心制作自然是信手拈来。 他们的预想是把这一份点心做成外表酥脆里面也不会过分的绵软，和奶油蘑菇汤配的烤面包不同，他们做的点心在汤里面简单的泡一下，就能使得外表浸润同时里面也能吸饱汤汁。 如果内心做的过于绵软的话是达不到这样效果的，只要在汤里一泡就会烂掉，影响口感。 于是刚才自从穆杰回来后，姚广斌就开始和面，面和好之后又醒了一会儿，这才掐着点放入烤箱之中，调好温度开始烤。 两个多小时后双方的最后一道菜也都做完了，但毕竟这是在中国的主场，所以发挥礼让性的原则他们还是选择了让对方先来。 很快意大利这边做的第一道菜油炸春卷就被端了出去。 “我感觉这道菜很有新意，也很有创意，整体来说还是很好吃的，但就是里面鱼腥草的味道我有点接受不了。” “我个人倒是蛮喜欢鱼腥草的味道的，所以我觉得这道菜很好吃，而且也很惊喜，所以我会给这道菜一个比较高的分数。” 紧接着就是意大利面。 在意大利面上，顾客们给出的评价就比较普通了，因为能住在这里的人基本都是经常出入于高档餐厅的，各种各样的意大利面他们以前也吃过不少。 所以普遍反映都是虽然味道挺正宗的，但厨师似乎有些刻意的在迎合中国人的口味，反而导致意大利面做出来有些不伦不类，汤汁偏多。 之后又是穆杰亲手操刀做出来的牛肋排。 在制作的时候穆杰直接去掉了上面的骨头，选择把肉都剃下来。 这一块位置连接着牛腩所以在炖过之后口感也很软烂，汤汁浓稠，再加上和番茄进行搭配，所以一开盖子香味就溢了出来。 “牛肉整体的味道很好，我感觉这像是中国厨师做出来的东西，但我感觉里面唯一的败笔就是那个皮蛋。” “这个皮蛋是用鹌鹑蛋做的吗？虽然以前从来都没有吃到过，但我觉得把鹌鹑蛋放在这道菜里面不太合适。” 这道菜的评价也普遍是毁誉参半，牛肉很好吃，但就是皮蛋放在里面不合适。 只是当中国队这边的最后一道菜端出来的时候，所有人都不禁眼前一亮，他们都知道在西餐中有一道奶油蘑菇汤配烤面包的菜，可从没听说过中国也有这样类似的菜。 第817章 拿下比赛 而且这道菜的摆盘也十分亮眼，为了拿下更高的分数，穆杰之前带过来的小东西全部摆在了这道菜上，什么小彩灯小面人之类的一个不落。 一眼看上去就带着浓浓的中国风，虽然在摆完之后，包括陈年在内的其他几人都觉得有点要素过多，可同时他们还觉得有点儿魔性，越看越有意思。 事实上这些顾客们也确实是被这些小玩意儿吸引了。 紧接着他们又听到了这道菜的名字，一些懂行的人便说出奶汤蒲菜这道菜的来历。 “蒲菜是大明湖的特产之一，不过其他地方也都有种，而这种菜也被称之为蒲笋，早在明清的时候这道菜就有了很高的名气，至今盛名犹存，而且奶汤蒲菜也是八大菜系鲁菜中，济南那边的风味菜。 用的是高汤调味，虽然叫做奶汤，但实际上就是乳白色的高汤。” 那人一边说着，一边先喝了一口汤，随后继续赞叹道：“味道浓醇鲜美，一看就是精心熬制过的高汤，我感觉用的可能是牛骨，加入的这些配菜也挺讲究的，虽然在配料上并没有那么齐全，但我估计后厨里能用到的食材应该是有限的，不是想用什么就用什么。” 说着他又夹了一片蒲菜，吃过之后点了点头：“蒲菜用的很嫩，吃起来也是脆脆的，颜色搭配很是清新。” 众人听着他这话，也不禁跟着他的动作尝了起来。 他喝汤，别人也喝汤。 他吃菜，别人也吃菜。 在点评过菜之后那人又拿起了配的面包。 先是凑近鼻尖闻了闻：“这个面包闻着很香，估计也是专精于面点的大师做的，而且我好像在里面闻到了一些果香味。” 说着他把面包放进汤里浸泡了两三秒钟便拿出来。 一口咬下去，外表被烤制的十分酥脆的中式面包在浸润过汤之后并没有立即变软，反而由于他吃的及时，所以入口之后还发出了轻微的咔嚓声。 一口咬下去，里面稍带着一些韧性的面包中所蕴含着的汤汁便淌了出来，温热，鲜美。 同时他似乎在这面包中吃到了些水果的味道，但又并没有那么浓郁。 很淡，但又时时刻刻的在表明自己的存在感。 刚才就在他说话的时候，蓓蓓就已经带着摄像师拿着话筒来到了他这边，听他点评。 “说实话，这道菜实在有些出乎我的意料了，首先光是奶汤蒲菜就已经是一样特别合格的汤菜，做得很好。 一开始我还担心一味的去让食物中西结合反而会起到反效果，而且在闻到面包里的果味史，又开始我也担心里面添加的水果会破坏口感。 但现在我发现这个厨师真的很有水平，虽然用了水果，但又看不到水果，用面包蘸了汤之后吃到嘴里又是另一番奇妙的感觉。 汤的鲜味占据了主导，而果味在那一瞬间似乎被压了下去，直到吃完之后才能感觉到那一丝回口的淡淡的甜，我觉得这道菜是今天这么多菜下来最棒的一道。” 那人说完之后，其他人也跟着纷纷点头。 虽然他们有点儿听不太明白，但是让人家说的多呢？ 而且看起来还十分专业的样子。 人都是从众的，他说完之后其他人再这吃，仿佛也真的吃出了刚才他所有评价里的内容来。 一个个十分满意的点着头。 包括其他桌子上的客人也都听到了这话，在后面蓓蓓再去采访的时候，也都各自说出了不同赞美的话来。 蓓蓓听着感觉也有点馋，但奈何她现在是主持人的身份，不能直接去品尝。 于是采访完几个人之后她就回到了主席台那边。 而就在这时，双方的大厨再一次被请了过来。 依旧是如先前一样先把打分的表格发了下去，等到顾客们打好了分数将表格交回来后，工作人员在那边统计分数，大厨这边也开始互相品尝起了对方的菜来。 这一次双方都可谓是拿出了真本事。 “首先是意大利队这个大厨做的炸春卷，我个人还是比较喜欢的，因为它融合了我们中国菜的一些做法，但就是里面那个折耳根的味道我有点受不了，如果能去掉折耳根的话，我觉得这道菜就算是完美了。 不过这也是没有办法的事情，就像我也不愿意用皮蛋一样，但拿到了就必须得用。” “还有就是他们的那个意大利面，我吃着感觉还行，很正宗的西式方做法，但还是有一点美中不足的就是汤汁过多。” 在这一轮点评上，穆杰也就实话实说了，不再像先前那样和稀泥说冠冕堂皇的客套话。 因为他觉得也只有在这一回合中，对方才真正的认真起来。 再看亚拉伯罕那边，之前尝过两轮的中国菜之后，对于中方厨师做菜的风格也有了充分的了解。 “番茄炖牛肉的味道很好，汤汁也很浓郁，很难想象他们能在这么短的时间内就能处理好牛肉，因为据我所知，我们现在所在的城市由于气压的原因，有些东西并没有那么好熟。 但这应该也是中国厨师的智慧吧，在这一点上我很佩服，只是我觉得里面加入了皮蛋味道变得稍微有些怪，而且颜色也没有那么好看。” 亚拉伯罕同样说到了这个问题，但就像是穆杰理解他一样，他也能够理解穆杰为什么要这么做。 那么多摄影师都在那里拍着呢，他们自然没办法偷偷把这一样菜给藏起来。 既然藏不起来就只能用了。 随后他又开始品尝中方厨师这边在第三轮做的第二道菜。 与那些食客相同，他同样先喝了一口奶汤蒲菜，这又清淡又浓郁的感觉，让他顿感惊为天人，因为在西方也有高汤的做法。 而这一道奶汤蒲菜哪怕放在他们那里，也是一道相当完美的菜了。 随后他又看了看烤面包，只是并没有第一时间吃，而是用手去掰了一小块，看到了里面颜色微微发黄，再加上散发出的一些果味后，他也就明白了刚才在厨房里姚广斌的处理方式。 “面包烤的相当不错，如果是在我的餐厅里光着一块面包大概就要卖到八欧左右。” 亚拉伯罕说完又把面包泡在汤里，几秒钟后拿出来放入口中，口感夜和刚才那些顾客们的感受基本相同。 面包在入口之后外皮还保持着微微的脆感，一口咬下去，里面的汤汁迸发流淌。 “我要收回我前面说的话了，这道菜我认为比之前的那个放了金桔的米粉更加好吃。” 穆杰就在旁边看着亚拉伯罕在那眉飞色舞的说着，虽然他听不懂对方在说什么，但他总感觉对方应该是在夸自己。 最后工作人员那边也统计出来双方这一轮的分数，以及这三轮下来的总分数。 “厨王争霸云南站第三轮，经过了中国队和意大利队双方大厨的激烈角逐，我们的大众评审也给出了他们在第三轮中对于这四道菜的最后分数。 在第三轮中，意大利队获得了三十五分，中国队获得了四十五分！” “意大利队三轮总分为一百分，中国队的三轮总分为一百一十一分，下面我宣布，在本次厨王争霸云南站的中意双方对决中，中国队获胜！” 话音落下，下面的那些客人都开始鼓掌。 包括亚拉伯罕在听到翻译之后也跟着鼓起了掌来，现在他对于这些中国厨师是由衷的敬佩。 以往他一直都在自己那边做西餐，对于中餐接触的实在是不多，没想到这次刚来就被对方给了个下马威。 可就算如此，他也还是觉得带着最后一道菜上对方做的确实惊艳。 更不用说先前陈年也和他们处得不错，并没有因为这是在中国主场，而且双方是竞争对手就处处针对，反而十分大方的将米线提供给了他们。 比赛结束后，双方厨师要发表感言，首先是穆杰。 他们赢下了比赛，穆杰脸上的笑容就一直没有停下来过。 因此在说的时候也是将对方好好夸了一遍。 而亚拉伯罕也差不多。 虽然输掉了比赛，但这一次他输得心服口服，只不过就算在这里输了，他也不认为回到意大利之后他还会输。 因为在这里的大多数顾客都是中国人，所以中国厨师更了解中国人的口味习惯。 而到了意大利后，顾客就变成了意大利人。 这些中国人在怎么样也不会比自己更了解自己国家的人的口味。 哪怕现在双方相差十一分，他也觉得自己回去之后一定会将这个分数反超回来。 不过既然他们这边输掉了比赛，那就要进行相应的惩罚。 那就是吃掉碗里生着的虫子。 美食从麻婆豆腐开始 第806节 在看到那虫子之后，意大利队众人中脸上都带上了痛苦面具。 最后还是亚拉伯汗长叹一口气，捏起一块虫子就丢入了口中。 眼见餐厅主厨都这么做了，其他人也只得捏起虫子闭着眼扔进嘴里，吃了起来。 不过穆杰倒也不是那种纯喜欢看乐子的人，就在他们吃过之后，穆杰也从那边端来了盛放着虫子的碗，自己拎起来先吃了一条，随后又把碗递给其他人。 陈年心中虽然对生吃虫子有些抗拒，但以前也没有吃过这种东西，对于没吃过的东西他有多了几分好奇。 对于他来说最多就是心里难受一点罢了，但吃还是能吃得下去的，所以也拎起一条放入口中。 至于这虫子的口感如何，陈年觉得自己还是不用在脑子里多想为好。 但无论如何，这一场比赛也就算是结束了。 接下来他们还要在这边休整几天，然后前往意大利在对方的主场上继续比赛。 拿下这场的胜利之后，他们几个回到酒店里，当即就开了一个庆功宴。 因为在前两轮上双方各有失误，也各有突出。 一直到了最后一轮，他们的第道菜同样也都是因为用了不想用但不得不用的食材而减少了很多在顾客那里的印象分。 但就在这最后一道菜上，陈年和姚广斌通力合作。 一个做面包，一个做汤，直接就征服了所有人的味蕾。 使得他们在最后一轮上足足领先了十分。 “陈师傅，这次可多亏有你，要不然咱们就输了，而且在咱们的地盘上输了，到了人家那儿估计赢的层面也不大，来来来，让我们共同举杯先敬陈师傅一杯。” 穆杰这一声陈师傅叫的可谓是心服口服，虽然说在这道菜上他们优先把食材供给了陈年，但陈年不负众望也是不争的事实。 喝过之后陈年这才客气的说道：“没有没有，这里面可不全是我的功劳，几位师傅也是功不可没。” 必要的谦虚是不可少的，但陈年现在心里也确实是很开心。 “别的不说，我后来跟他们打听了一下，就咱们的最后那一道奶汤蒲菜配宫廷点心，端上去之后有个客人好像还挺懂得，在那说了很长时间，我估计其他客人打高分应该也有这方面的因素在。”这时周济说道。 “那肯定的，咱们也就是在这儿说了，要我说这些顾客其实懂的人真不多，而且让业余人士来当评委和平常咱们在饭店里做饭给客人吃还不一样。 其中最大的一个问题就是他们有时候会不懂装懂，就是那种明明感觉其实还不错，但也会非要在其中挑一些问题出来，不过我觉得咱们这几道菜做的还是相当不错的，后来主持人不也吃了吗？我还偷偷问过她，她也告诉我咱们这边菜做得更好一点。”穆杰说道。 “是这样，不过人嘛总是喜欢出风头的，这一点其实能够理解，反正咱们这一次拿下中国这边的比赛了，接下来就要去意大利那边，到时候咱们再加把劲儿，乘胜追击，而且这几天也再好好研究研究，争取到时候把外国人的胃也拿下！” “好，那就预祝我们到时候意大利之行也能把咱们中国菜发扬出去！” 最后他们再一次共同举杯，庆祝胜利。 第818章 转换战场 之后节目组给了他们几天的时间在这边转一转，顺便可以买一些东西。 和穆杰等人一起出去转了转，很快他们就看到了这边的鲜花饼，看到这特产之后陈年心中一动，虽然他知道这个鲜花饼确实是云南特产，但这个特产在其他地方也早已经被发扬光大了。 不管去到哪个城市到特产店里，总有这么一样东西，看来看去，最后陈年硬是没有买。 毕竟这玩意儿买回去吃的人也不多，还不如买点其他的。 之后穆杰又打电话问了问他以前认识的一些朋友，然后在对方的指引之下，他们到一个居民区的小巷子里，找了一家专门卖火腿的店，每人买了一大条宣威火腿。 然后又到了一家老字号的茶叶店里买了些普洱茶，其中一部分邮回了家里，另一部分他们则是打算带着，等到了意大利的时候自己泡着喝。 然后陈年还听说这边的咖啡似乎不错，虽然自己喝的少，但红豆很爱喝咖啡，于是陈年又专门跑去买了一些咖啡，然后又买了两件有云南特色风格的民族服饰，听店老板说这些都是用古法工艺蜡染，纯手工做成的。 所以陈年也买了两件，一件给老妈一件给红豆。 紧接着他又在这边买了一些其他的小玩意儿，小特产，并分别在上面写了店内自己几个徒弟以及温阿姨的名字，和先前买的那些东西一起寄了回去。 不过衣服、咖啡陈年是单独寄的，写的是红豆那边的地址和电话。 由于时间只有三天，所以他们没办法去太远的地方，这三天就只在昆明待了待，然后就回到酒店收拾好东西准备前往意大利米兰。 先前从成都去意大利的时候需要中途转机，而这一次从昆明飞往米兰同样需要在bj转机。 “唉，又回bj了，早知道这样我们直接先回bj来修整一下多好。”周济说道。 穆杰听着这话笑了笑：“师弟，你这话说的可不对，咱们在昆明可还玩儿了好几天的，成天待在家里有什么意思，反正路费节目组都给报销，咱自己又不需要花钱。” “是啊，说起来昆明我还是第一次去呢，那边的气候确实是不错，不过我听说云南其他地方更好玩儿，之前我还有想过等手上的工作没那么忙了就到云南找个悠闲的村镇，租半个月的房子住一住。” “你这想法确实是不错，等这次回来之后我就这么干，反正我现在在店里也没什么事儿，正好出来做一做云南这边的探店。”周济恍然大悟的点了点头。 “周师傅，你这也太过分了，这个点子明明是我想出来的。”陈年大声抗议周济剽窃自己的攻略。 “那你也一块来呗，咱们人多还能热闹点儿。”周济笑着说道。 “我还是算了，我店里忙，要不是这次参加节目估计也不会出来，不过我马上就要结婚了，三位到时候可以过来一起热闹热闹。” “结婚那是好事啊，日子定在什么时候了？” “还没有完全定下，不过我估计也就是七八月份吧，哦，对，农历七八月份。” “那就是八月底九月多呗？” “差不多。” “行，那我们到时候如果有空的话一定去，不过你这结婚房买了吗？”周济又问。 “没呢，我这店才刚开快一年，哪能攒下那么多钱啊，所以我这不是又出来接活了吗？”说到这里，陈年满眼希冀地看着周济几人：“几位老哥，如果你们到时候有合适的活儿也给我介绍介绍呗，最好是那种挣钱多的高档菜，我都能做。” “是吗？之前做过没？” “做过，去年的时候我们成都这边有个老板的奶奶过大寿叫我去了，一共五十个人，两大桌，不含酒水的话一共花了五十来万。” “我靠，这么多，牛逼呀陈老弟，你这一出手就是五十万的大活。”穆杰惊讶的说道，他本以为就是那种人均上千块左右的活，但没想到都人均上万了。 “没有没有，还是比不上几位师傅，你们都是做国宴的，我只能接接这种私人的活儿。” “哈哈哈，你太谦虚了，国宴的餐标顶格了也比你这个高不了多少。” 陈年笑了笑：“那还是不一样的，要是能做国宴，不给钱我也去啊，这荣誉可是国家级的。” “那倒是，出去顶个国宴大厨的名头到哪儿都得高看你一眼。”周济笑了笑，没有否认，因为他和穆杰的师父就都是国宴大厨，而他们也跟着做过几次国宴，所以比较了解这里面的东西。 就这样，他们先坐着飞机回到了bj，然后在这边等了几个小时之后，又直接坐着飞机前往米兰这一国际大都市。 但这几位师傅包括陈年都出过国，而且陈年还在米兰玩过一段时间，所以他知道在这样的国际大都市中，光鲜亮丽的背后如果要真论起治安环境，实际上还是不如国内的。 飞机落地时间是这边早上的六点五十，但他们都有点犯困，毕竟加上在bj等待的那段时间里，他们一共走了十几个小时。 回到酒店之后，陈年收拾好东西先浅浅的睡了一觉，然后才和节目组开始见面，不过目前那边还有任务。 因为意大利的厨师在去到中国之后到小店里去学了米线，所以目前他们也得入乡随俗的去学一学披萨。 但陈年这边就不用跟着去了，可以好好休息。 过了两三天，他们这几人的时差也调整了过来，而且他们也商定好了新一轮的策略，之后也就到了开赛的日子。 比赛同样是在他们入住的酒店，这家酒店的名字叫博斯克，算是意大利这边一个比较知名的连锁酒店品牌了。 只是当他们进入这边的厨房之后，却发现这厨房也太小了。 和在国内时根本没法比。 八名厨师再加上几个摄影师，也就勉强能走得开。 不过在赛前主办方还是安排了双方的两名主厨进行了一个小小的专访。 “穆大厨是一个非常狡猾的人，先前在中国的时候，他就拿走了很多我们想要的食材，而且他和他的团队似乎也非常擅长做中国的传统菜。” 这时主持人又提问道：“那你来到自己的主场，是不是特别有信心？” 亚拉伯罕笑了笑：“我当然是有信心的，虽然我在中国时落后了十一分，但我有信心在这里把这个分数反超回来，在穆先生的团队里有一个陈年，他和我也算是老朋友了，他在西餐上似乎也非常厉害，不过总而言之，这对于我们来说是一场比赛，我和我的团队一定会全力以赴赢下这场比赛的。” 亚拉伯罕这边采访完之后就来到了穆杰这里。 “这对于我们来说是一个不小的挑战吧，毕竟这是在别人的主场，而且食客也大多都是外国人，所以比起做西餐来肯定还是他们要更加擅长一些，但我们中国作为美食之国，各种各样的菜式不计其数，所以我想着还是能够尽可能的把中餐传播到更多中国以外的地方，并让他们喜欢上我们中餐。” “那你们现在的压力大吗？” “也还好吧，毕竟我们团队里的陈年会做西餐，而且还会说意大利语，所以我们愿意接受这一次的挑战并有信心在他们的主场上再一次拿下胜利。” 双方主厨采访完毕之后便一起来到了对方提前布置出的一个会议室里。 同样是有一张巨大的桌子，但上面盖着一块布，显然是为了凸显神秘感，随后他们就在蓓蓓的指挥之下，将上面遮盖着打印着厨王争霸节目logo的布揭开。 看到桌上的食材之后，亚拉伯罕顿时展露笑颜：“伙计们，这里面似乎有不少不错的食材啊。” 其他几人见状之后也是面带微笑，似乎已经胜券在握。 但反观穆杰这边却有些愁眉不展，因为这里面的大多数食材他虽然都认识，但却有一些根本就没有用过。 看到这里，穆杰也不禁开始和站在他身边的陈年小声低语了起来：“番茄汁和多宝鱼到时候可以拿，用来做一个糖醋多宝鱼。” “还有这个赤刀鱼也可以拿一拿，通心粉也能拿到手，到时候你就用这个通心粉做意面，还有鸡蛋也是尽可能的能拿就拿，有了鸡蛋之后我们至少就可以做两个菜，而且鸡蛋还能用来浆一些鱼啊牛肉之类的。” 在开始挑选之前，穆杰就大致的选了八九种比较稳妥的食材，万一其中有一些被抢走了，他还能有个备选。 至于其中的一些调料，他也大致的选了不少，反正到时候有很多食材自己这边肯定拿不到，但至少现在做好规划，到时候菜要怎么做，心里也能有个底。” 很快他们的商量时间就到了。 现在是在意大利，所以就要由中方来先行挑选，穆杰看着一桌子的食材，首先拿了一条多宝鱼。 多宝鱼在中国也有很多做法，所以先拿这个是比较稳妥的。 只是对于亚拉伯罕来说，多宝鱼本就不在他的选择范围之内，所以他甚至还松了一口气，毕竟如果真留到自己手中的话，那他还得把前面的策略重新制定一下。 但就在穆杰刚拿走多宝鱼之后，亚拉伯罕就让自己的儿子萨帕端走了穆杰最想要的食材之一鸡蛋。 姚广斌看着对方的动作，心中一惊：“完了，这下歇菜了。” 拿走了鸡蛋，他们这边就意味着甜品的选择少了一些。 “穆师傅，我觉得这个多宝鱼炸一下，然后配黑椒汁也行，外国人其实挺喜欢这个口味的。”陈年在一旁建议道。 “可以，那就拿个黑椒汁。” 紧接着亚拉伯罕直接上手端走了桌子上放着的三黄鸡。 但穆杰这边也不甘示弱，端走了赤刀鱼，等一下他们可以做一个椒盐赤刀鱼。 美食从麻婆豆腐开始 第807节 之后亚拉伯罕又拿走了香肠，这个食材本来也不在穆杰的规划之内，所以他倒没什么心疼的，不过做椒盐赤刀鱼要用到酱油，于是他们又拿走了酱油。 接下来亚拉伯罕又拿走了鱿鱼，面粉，橄榄油，奶酪，意大利腊肉，马斯卡彭奶酪，酥饼皮等等。 穆杰这边则是选择了海虹，澄面，花生油，牛肉，意大利面，龟苓膏，橙花蜂蜜……” 就这样他们你来我往的一样又一样的将桌子上的食材一点点的拿走，很快这张大桌子便空了出来。 挑选好食材后，就到了双方之间真正开始交换的环节，首先由穆杰把自己这边不想要的一个食材送给对方。 看来看去穆杰把目光放在了醋上面，他想要把醋送给对方为难一下，可就在这时陈年赶紧制止：“穆师傅，万万使不得啊，醋给了他们那可不是为难，那就是惊喜了，这些意大利厨师醋还是能使得明白的。” 穆杰一听便又犯了难，对于西餐他只是了解，但并不精通：“那你说换什么比较好点？” “龟苓膏吧，虽然说我们能用这个做甜品，但他们用龟苓膏的做法并没有那么多。” “行，那就龟苓膏，反正我们用澄面也能做甜品。” 当亚拉伯罕收到龟苓膏之后，不禁捂住了脑袋，他似乎又看到了当初穆杰亲手把鱼腥草拎到自己这边来的情景。 而亚拉伯罕在心不甘情不愿的接过龟苓膏之后，扫视了一下自己这边的食材，最后端起了可可粉送到了对面。 看到这里，陈年却笑了，送可可粉给自己，那不就等于是资敌吗？ 先不说姚广斌作为国家级的面点师肯定不会对可可粉陌生，哪怕是自己也能把这玩意儿给用好啊。 紧接着又到了穆杰从对方那边抢走食材，关于要抢什么他早都已经想好了，而且这也是他们这边四人共同的目标，只见穆杰当即伸手出去就将对方的鸡蛋给端了过来。 这下亚拉伯罕都不禁发出了一声哀嚎。 “他们拿走了我们的鸡蛋！” 而亚拉伯罕眼看着对面也没有什么自己特别需要的食材，最后想了想还是拿走了那一块牛肉，少了牛肉就意味着中国厨师这边少了一例可以用作主食材的材料。 等到这一挑选食材的环节结束之后，就有工作人员过来帮他们把这些所有的食材都拿到了厨房里面。 接下来比赛才要正式开始。 第819章 纯正的番茄海鲜意大利面 因为在之前的时候用作惩罚的是虫子。 而到了这边惩罚的食物则是意大利特有的臭奶酪。 说起来，陈年先前在和父亲比试的时候也有用过类似的奶酪，闻起来那叫一个臭！ 和吃虫子，完全就是两种感觉。 但总之都让人挺难受的。 为了不输掉比赛，就在主持人宣布比赛开始之后，他们立即来到了厨房里开始准备。 而且有了之前在云南时打不着灶的教训，他们这一次到了厨房后并没有马上开始准备食材，而是分工去检查灶具厨具。 陈年去看那些灶具的使用情况，并且找工作人员问问是如何操作的。 穆杰周济三人则是开始先准备好到时候要用来盛放食物的餐具，毕竟这边的厨房实在是小，别到时候餐盘数目不够那就要耽误时间了。 而且光是耽误时间还好说，节目组也不是说超出时间后就一点都不能动。 可万一在摆好盘之后才发现不够，那就意味着前面的那些食材要拿起来重新摆到另外的盘子里面去。 面包、肉类还好说，但意面来回倒腾一下可就要凉了，而且酱汁也会脱落。 就这样，他们让这边的工作人员找好足够的餐盘，他们才开始分工处理起了食材。 而陈年这边也已经完全熟悉了西式厨房里的各种灶具的使用方法。 在第一轮中，穆杰打算做一道黑椒多宝鱼，再来一道番茄海鲜意面。 这两道都是西餐的做法。 而且按照之前就已经商定好的分工，陈年主要去负责意面，他们则是在这边处理多宝鱼。 就在中方厨师这边已经开始处理食材之后，亚拉伯罕却发现了新的问题，因为他在把鸡切开之后发现鸡肉居然是臭的。 于是，他当即就叫来了这边的工作人员，生气的让对方去闻。 “我们可以为您再提供一些新鲜的鸡肉，但要等大约半个小时左右。”亚拉伯罕一听居然要等半个小时！ 要知道做菜一共才两个小时的时间。 可眼下也没有其他的办法了，他只能同意。 只是心里却不太痛快。 而陈年听到这话后就知道节目组这是又在整幺蛾子了，之前是自己这边，现在又去整到了亚拉伯罕那边。 否则如果按照正常来说的话，一个五星级连锁酒店怎么也不可能拿出不新鲜的肉来，而且还是鸡肉这种用量很大的食材。 厨房的操作空间比较小，处理食材的地方都挨着，于是萨帕就在那边一边削笋一边和陈年吐槽，这节目组不正规。 “理解就好，我们之前也有灶不能用的情况，当时可把我们的穆大厨急坏了。”陈年笑着安慰道，“而且还好这是第一轮，菜做起来并没有那么复杂，否则如果是后两轮的话，那才是真的麻烦。” “是啊，本来我以为你们就挺坏的，总是在挑选食材的时候为难我们，现在看来节目组才是真的坏，故意给我们设置各种障碍。”萨帕认同地点了点头。 “萨帕，你们也好不到哪里去啊，之前的时候居然把皮蛋留给我们。” 而就在他们聊天的时候，摄影师也非常识趣的，将镜头转到了其他地方。 由于第一轮的时间确实是比较充裕一些，所以他们准备起来也没有过于紧张，有着充分的时间去掌控火候和调味。 穆杰在大致的把多宝鱼清洗过后刚准备开始处理，这时周济来到了他身边主动请缨接下了这份活，让穆杰去准备其他东西。 毕竟在这一次的比赛上穆杰才是主厨，没必要在这些杂事上耗费太多时间，这些备菜的工作交给其他人来做就好。 “对了周师傅，等一下记得去掉多宝鱼里面的刺，他们不太喜欢带刺的鱼，否则的话就算我们到时候做出来味道能让他们满意，但用餐体验也会大打折扣。” “好的，你要不说我估计就不去这个刺了，毕竟这里面刺其实也没多少，一抿就能下来，该说不说，这些外国人还挺娇贵的。”周济笑着说道。 不过说完他还是又看了看主持人：“蓓蓓，到时候记得把我这段剪掉啊，要不然播出后影响两国的友谊。” “没问题，回头我帮你告诉导演。” 等到周济这边把多宝鱼处理好之后，便将其先切成大块儿放入盆中，开始加入各种调料进行腌制。 等到时候做出来了再分成小块摆盘。 陈年则是在另一边准备做意大利面的。 面要提前煮好，酱汁也要提前去做。 在黑椒多宝鱼这道菜上，穆杰的想法是先把鱼肉腌好之后再拍上粉，放入锅中去煎。 因此就在腌制的过程当中，穆杰又亲自去调了一个中西合璧的黑椒汁。 但他在调好后又有点不太放心，毕竟他之前是有做过用黑椒汁配牛排，但拿来配鱼还是头一回，而且就算是黑椒牛排那也是做给中国人吃的，所以他有一些摸不准外国人的口味。 所以就叫来了比较懂意大利口味的陈年尝了尝味道。 但陈年在尝过之后却并没有第一时间给出答案，而是又沾了点黑椒汁，仔细品了品：“穆师傅，我感觉这个黑椒汁的味道有点过于浓了，可能我们比较喜欢吃味道比较丰富的东西，但对于大多数意大利人来说，他们还是更喜欢比较纯粹一点的口感。 我们的复合味道可能会在这边有点吃不开，这个黑椒汁我觉得还是应该更多地去突出黑椒的味道，哪怕黑椒味更重一点，更辣一点也没事，但其他调料不适合放太多。” 穆杰听着倒没有怀疑陈年瞎说，而且他对于这边的饮食习惯实在是不太了解，所以能问的也就是陈年。 “那行，你那边忙完没？实在不行你来调一个好了，咱们这边反正还剩着有材料，但我想的是，看能不能把他调成有咱们中式风格，而且老外还爱吃的黑椒汁？” “可以的。”陈年点了点头。 很快，陈年就把自己那边熬制意面酱汁的工作暂且交给姚广斌。 但其实也不需要做什么，只需要不停地搅动就好。 而他则是又到穆杰这边重新调了一个黑椒汁。 穆杰尝过之后点了点头：“味道是还行，但我还是觉得我之前做的那个复合味更好些。” 周济则是在一旁说道：“那就是中国人和外国人的口味区别了。” 陈年也担心穆杰多想，毕竟现在大家对于这两份调料的看法不同，而且这玩意就是一次性的买卖，端出去后顾客打了多少分过后也没有机会再去重做了。 要是打了高分可能还好，如果拿了低分的话说不得自己还得背锅，影响后面大家的合作。 于是陈年想了想直接把亚拉伯罕请了过来。 “亚拉伯罕先生，我想请您帮我尝一下，这两种黑椒汁哪一种更好。” 对于陈年这举动，穆杰等人倒也没什么意见，反而觉得还挺逗，请竞争对手过来帮忙尝味道，他们也是头一回干这事。 不过之前在中国的时候他们也帮了亚拉伯罕，送给对方米线，所以他们感觉亚拉伯罕人挺不错的，对于食物很认真，可能大家唯一有分歧的地方就是在食物做法上面，但是可在这种涉及到意大利本土的口味上，穆杰也觉得亚拉伯罕会更加权威一些。 而亚拉伯罕也被陈年逗笑了：“陈先生，你就不怕我故意把不好吃的说成好吃吗？” “不会的亚拉伯罕先生，我认为我们之间虽然是比赛，同时也是交流，这只是一场朋友之间的交流，不是吗？” 亚拉伯罕笑着点了点头。 尝了尝这两种黑椒汁。 最后指着陈年后来做的那一份：“我觉得这个要更好一点，更符合我们意大利人的口味，虽然和我们纯正的黑椒汁味道还有些不同，但这个变化我觉得还是很有创意的，以我做厨师这么多年的经验来看，顾客们应该会很喜欢这种味道，不过我能和你说的也只有这么多了，我没办法告诉你接下来还需要怎么做。” 穆杰听不懂意大利语，但能看得到对方指的是哪一种。 “没关系的，太感谢您了。”陈年笑了笑，对对方表示了感谢。 这次之所以叫对方过来，也只是为了让穆杰安心而已，否则陈年直接就用自己做的这个了。 等到亚拉伯罕走后，陈年又把刚才亚拉伯罕说的话翻译给众人听，穆杰也乐呵呵的说道：“这个亚拉伯罕确实是挺客气的，人也挺好。” “是啊，要不是在比赛，我估计他就直接帮我们做了。”周济也点了点头。 听着这话，中国队这边的气氛也再次变得轻松了起来。 那些摄影师们则是看得啧啧称奇，他们还是第一次见中外双方比赛气氛这么融洽的。 以往拍摄时两边都恨不得打起来。 经常会出现我拿出来的餐具放在桌子上备用，转头就被你拿走的情况。 要么就是厨房里就只有两个烤箱，我非要把两个都用了，你用的时候我还不让你用。 总之火药味十足，而这一次就好像大家彼此之间是朋友一般。 美食从麻婆豆腐开始 第808节 很是融洽。 当然，除了在挑选食材的时候。 就这样双方都在忙碌着。 结果忙着忙着意大利队那边又出了新的问题，但这一次不是节目组在整活，而是他们自己内部分工不明确，没交代清楚，亚拉伯罕手底下的一个帮厨把他之前处理好泡在水里的芦笋当做垃圾丢掉了。 这下可把亚拉伯罕给气坏了。 也不顾摄像机在那拍，逮着帮厨就是好一顿臭骂。 可东西也扔掉了，他总不能从垃圾桶里捡回来接着用。 于是为了弥补他，只能选用剩下的芦笋尖。 双方紧锣密鼓的干了两个小时，菜品也都不紧不慢的准备好了。 陈年这边做的是一道纯正意大利口味的番茄海鲜意面，当初他还在船上的时候就总做这个，后来甚至一度得到了意大利大厨的夸奖。 对于这道意面陈年有信心在端出去之后让那些顾客们分不清究竟是中国厨师做的还是外国厨师做的。 只是唯一他有些担心的就是意面这种食物在可能就像是中国炸酱面、葱油面一样。 就算是好吃，但这样一个家常自己都会做的东西分数又能高到哪里去？ 穆杰和周济那边则是准备了一道黑椒多宝鱼。 去掉了里面的刺之后，又经过腌制拍粉后放入锅里去煎。 在煎的时候他们就加入了一些黑椒汁进去，出来后又加了一些。 但每次都是少量，因为先前在中国比赛的时候，他们就发现亚拉伯罕很喜欢只用少量的调料去给食材增味。 更多的是吃食材本身的味道。 但很显然中国的客人买账的并不是很多。 可到这里就不一样了。 陈年又看了看意大利队那边，他们做了两样看起来都像是甜点的菜，其中一个是芦笋尖芸豆泥，另一个是紫米鸡肉配奶酪。 “我现在算是发现了，如果咱们一味地用中餐的方式去给这些外国食客做饭那肯定是赢不了的，而且就像咱们在中国一样，到了主场肯定会有一定的人情分在，所以咱们既然打不过，那就加入他们。 在保留一部分中国风味的同时，加入更多西餐的元素进去，以假乱真，让食客们分不清哪个是咱们做的，哪个是他们做的，这样一来就是真正的凭口味来决胜负。” 在上菜前穆杰总结道。 “穆师傅总结的精辟！”姚广斌在一旁拍着马屁。 很快服务员就过来先把中国队这边的第一道菜黑椒多宝鱼端了出去。 “我第一次吃到，用黑椒汁来搭配的鱼肉，和牛肉不同的是，鱼肉虽然表面上是煎过的，但里面的肉质非常嫩，这对我来说是一种非常新奇的体验，我很喜欢这道菜。” “相比于鱼肉来说我更喜欢吃牛肉，但我也不得不说这道菜处理得非常好，因为我比较喜欢吃辣，所以也能接受这个黑椒的味道，只是如果一定要让我选的话，那我还是会更想吃到一份美味的黑椒牛肉。” 在第一道菜中虽然有很多食客都觉得这道黑椒多宝鱼好吃，但还是有一些人表示了拒绝。 但接下来就到了第二道番茄海鲜意面…… 果然，果然在蓓蓓出去进行采访的时候，客人们纷纷表示这就是他们本地正宗的意大利面，而且大多数人都觉得这个意大利面就是他们国家的厨师做的，因为到了外面哪怕在欧美的其他一些地方做法也会经过一定的改良。 就像是美国的披萨在他们看来就像是亵渎一样。 大多数意大利人在食物上的排他性都很强。 等到中国队这边的菜上完之后，接下来就是意大利那边。 “芸豆泥的口感非常柔和，味道也很好，我很喜欢。” “我感觉这个鸡肉和奶酪并不是特别的搭配，而且我感觉这道菜就像是刚才的意大利面一样，意大利风格太明显了，没有什么新意。”。 “如果是我的话，我会选择在热的时候端上这道菜，因为鸡肉都凉了，吃起来口感不是特别的好。” 果然在哪里都有这种杠精顾客。 蓓蓓看到有人这么说亚拉伯罕做的菜后，虽然脸上一直都保持着微笑，但心里却舒服了许多。 第820章 一整个拿捏 顾客们吃完之后就到了打分环节，在意大利这边双方的分数几乎是不相上下，陈年他们穆杰拿到了三十五分，亚拉伯罕则是拿到了三十六分。 陈年在得知分数之后，回来想了想，感觉还是意大利面做出来有些过于普通了，不过就算是普通他们也还是得做。 虽然这是在外国的比赛，但拍完之后还是要拿回中国去放映的。 而他们作为比赛的厨师，得展现给观众不一样的东西，让他们知道中国的厨师在中国可以做中国菜，去了外国也可以做外国菜。 不过在第一轮过后，双方的总比分差距也已经缩小到了十分。 在穆杰回来后，他们便开始准备起了第二轮的比赛来。 在第二轮上，穆杰的想法是用先前拿到的澄面来做一个蜂巢蛋饺，这道菜是他们来意大利前就已经确定好的，而且更主要的一个原因是他们拿到了鸡蛋。 这对于他们来说可以算得上是一个大优势了。 不过亚拉伯罕那边也不是吃素的，作为米其林三星的大厨，而且又是在自己的主场，所以他自然能够充分的利用现有的食材，做出顾客们爱吃的东西。 听着对方交谈，陈年就知道对方大概是要做一个黑椒牛肉，然后再用鱿鱼去做一道菜，只是陈年听到这里的时候，被对方发现了，亚拉伯罕一边笑着让陈年不要偷听一边压低声音开始小声讨论了起来。 听着对方的菜谱，陈年不住的在心中叹气，他们也太见外了，不就是听一听嘛，有什么可担心的，看看自己这边，在说的时候就从来都不避着他们。 不过陈年看着对方的备菜，感觉他们大概是想在鱿鱼里面填馅儿。 只是如果把鱿鱼给了慕杰的话，肯定不会用这种做法，要么炒要么煎，顶多拿来煮个汤，或者让陈年来做主刀的话，说不得就得让这些外国人好好的感受一下大连烤鱿鱼的魅力。 中国队厨师这边要首先做一个蜂巢蛋饺，而这就到了姚广斌出场的时候了。 首先用澄面和水再加上猪油和在一起。 这一次虽然他们拿到了花生油，但在这种点心上还是用猪油来做会更香一些。 陈年这边的主要任务也是和面，因为除了蜂巢蛋饺之外，穆杰在第二轮上准备的这道菜是一个象形小南瓜，同样也是一道甜品。 由于姚广斌那边还要做蜂巢蛋饺，有点忙不过来，其他人则是要处理馅料以及和酒店方去协调餐盘的工作，所以和面这个活又到了陈年的头上。 不过这一道甜品虽然名字里带着南瓜，但并不是用南瓜做成的，而是先把胡萝卜彻底蒸透之后碾成泥，再在里面加入澄面和起来，馅料则是用小的杏肉、蜂蜜以及白糖调成的馅儿。 和好面之后，除了姚广斌那边其他几人的手头上也空了出来，于是他们开始一起包馅儿。 就像是包饺子一样，先揪出一个一个的剂子来，然后在擀面皮儿，最后把调好的馅儿放入其中，先搓圆，再稍微按压一下，最后在其侧面印上一条一条的棱。 这样做好之后样子就很像南瓜了，放在那里看着还有些可爱。 但陈年看着这小南瓜，总感觉缺点东西。 “三位师傅，我觉得咱再给这小南瓜上面加个把儿怎么样？” 穆杰想来想：“我感觉能行。” 而姚广斌也看着这小南瓜，最后点了点头：“加个把儿确实好一点，那你们先弄着，我这边还得搞蛋饺。” 加把儿的工作倒是简单，把先前剩下的澄面搓一个小细条，粘在上面就好了。 而在这一轮上做两道甜品也是他们策略的一部分。 在云南的时候，第一轮中，亚拉伯罕的团队就拿出了两样比较清淡的菜，但是最后被那一道用金桔调味做的烤鱼打败了。 虽然说其中肯定也有中国人吃不惯那些西餐的原因在，但更多的还是因为烤鱼的味道重。 和这次又不一样，虽然意大利队要做的菜中有一个黑椒牛肉，可这道菜的味道本身并没有那么多，再加上先前他们已经吃过了中国队做的黑椒多宝鱼，所以必然会感觉到有些重复。 而且等一下他们做的稍慢一点，那就得是意大利队先上菜，在他们吃过了这味道说重不重，但又没有那么淡的黑椒牛肉后再吃甜品，又是一番新奇的体验。 “穆师傅，这食物的相生相克可算是叫你玩明白了。”陈年不禁在一旁说道。 “哈哈哈，这都是老祖宗留下来的智慧，我也不过是站在前人的肩膀上罢了。”穆杰对于自己的战术很有信心。 双方都在紧锣密鼓的忙碌着，很快意大利队那边又出现了新的问题，那就是牛肉做出来并没有他们想象中的柔软。 通俗一点来讲就是有点偏柴。 这个问题先前陈年等人在中国的时候就有遇到过，不过当时他们的解决方案就是在里面加入金桔，通过里面的果酸来让牛肉变嫩。 而中国队这边在第二轮上同样也不顺利，因为蜂巢蛋饺是要炸的，也就是在用澄面活好之后把果脯包到里面去之后，再放入油锅中。 可由于西式的厨房里没有明火，所有的都是依靠用电的灶具来做，因此姚广斌在热油的时候发现油的温度一直都上不去。 换了一个又一个，等到最后他们总算是把油温升上去了，试炸了一下，感觉温度还可以，于是他们这才在浪费了十几分钟后开始炸了起来。 炸也就差不多是最后一步了，剩下的就只有摆盘，忙完这边之后，穆杰又让周济和陈年也设计几个摆盘的样式。 周济的摆盘是先在盘子里点上一滴黑椒汁，然后再用刷子一下刷开。 之后再在上面放上一朵由黄瓜皮卷出来的小绿花作为点缀，最后把南瓜摆在旁边。 但陈年这边的做法则是将薄荷叶散开，然后直接把南瓜放上去，最后再把杏儿做的酱淋在上面些许。 穆杰左右看了看，感觉还是陈年这个弄得更好一点。 “那咱们就按这个来摆了，而且咱们的时间也有些来不及，现在削黄瓜的话不一定能赶得上。” “行，那就用陈年的这个摆盘。” 随后他们又开始一起摆起了盘来。 姚广斌那边很快就把点心都炸了出来。 但这种点心更确切的来讲应该算是酥点，就像在云南时的最后一道汤菜上烤的那个面包一样。 中国古典的点心做法统称就是两样，要么炸要么蒸。 他们这边已经进入了收尾阶段，反观亚拉伯罕那边也开始肉眼可见的紧张了起来，先前陈年猜的没有错，他们是打算把馅料填进鱿鱼肚子里的，可后来却发现时间不够了，只能做成鱿鱼沙拉。 就这样中国队这边不紧不慢的摆着盘，而亚拉伯罕也很快开始让自己的儿子带着一个助手去摆盘，自己则是在处理菜。 最后在穆杰等人的故意拖延之下，亚拉伯罕首先做好了菜品端了出去。 “上钩了。”穆杰开心的说道。 “反正咱们做的是甜品，不怕凉，而且吃咱们这个甜品最佳的时间就是刚刚放凉的时候，这个时候吃起来既不烫，而且外皮也是最酥的状态。 当意大利队的菜端出去之后，外面等了许久的顾客也开始品尝了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第809节 “牛肉的味道非常不错，但我不是很喜欢它的熟度，我更喜欢大约三成熟左右的牛肉，这个吃起来有一点硬，不过我想搭配着红葡萄酒一定会更好。” “我能感觉得到牛肉在制作的过程中似乎加入了酒和奶酪进去，只是和刚才的这位先生一样，我也不是很喜欢它的熟度。” 果然没有完全处理好的牛肉，其肉质也被顾客们不停吐槽。 但第二道鱿鱼沙拉好像还不错。 “我很喜欢这个鱿鱼沙拉，尤其是里面和香肠的搭配让我感觉有点惊喜，我很爱吃香肠，或许有些主观，但我一定会在这道菜上打一个高分。” “鱿鱼沙拉和茄子泥的搭配很有创意，但我觉得如果能把鱿鱼做成甜馅儿的是不是会更好一些？或许这道菜很好吃，但我觉得它还可以有更好吃的做法。” 顾客们对于这两道菜的点评基本上也都是各有优劣，总之来讲不够完美。 而且他们现在也有点分不清楚究竟哪一道菜是意大利厨师做的，在他们看来现在端上来的这两道就很像是中国厨师做的。 只是他们在吃完这几道菜之后，厨房那边继续上菜，看到这一次端上来的菜，他们几乎都没有多想就认定这绝对是中国厨师做的，因为他们意大利根本没有这种做法。 这一次端上来的菜是由可可粉作为装饰打底，然后旁边还有陈年刚才在摆完盘之后，现炸出来的一些蛋松。 最后再把蜂巢蛋饺放在上面，远远看去就好像是一个毛发有些凌乱的小黄鸡卧在巢中一样。 “先前他们把可可粉给我们估计也是想刁难来着，但这玩意儿就算菜里用不到，直接用在摆盘上就好了。”周济小声的笑道。 这道菜一端上去，他们就知道是中国厨师做的，然后在品尝过后，一位大姐对味道很满意：“这个甜品很好吃，而且不管是从外观、颜色还是味道上来讲，这个甜品都很中国，可尽管它来自中国，但我还是觉得这个甜品是我吃过之后可以为我带来一整天愉悦心情的食物。” “首先我很喜欢它的造型，看起来很可爱，就像是艺术品一样，我都有点不忍心吃它了。” 主持人听到这话之后又不禁问道：“那你吃了吗？” 结果这客人摇了摇头：“没有，我不舍得吃。” 蓓蓓听着这话觉得又好笑又无语，你来当评委来了，不吃东西你怎么评？ 可是看到这位外国小姐姐坚持的样子，蓓蓓也没有再说什么，只是说了谢谢，后边又去采访其他人了。 第二道他们这边上的是象形小南瓜，原本南瓜的样子就十分逼真且可爱，再加上上面淋了一层杏酱，看着更是熠熠生辉。 “非常好，不管是口感还是造型我觉得都是一流。” “我太喜欢吃甜品了，这道甜品完全就是做到了我的心里，杏子的味道十分浓郁，而且点心的口感也很酥脆，里面又很软。” 还是刚才的那个不舍得吃蛋饺的小姐姐，但这一次似乎是经过了旁边顾客的提醒，虽然她有点不舍得，但还是吃完了。 但在说完之后她又小声问道：“我等一下可以见见这位大厨吗？” 蓓蓓愣了一下：“我等一下可以帮你转达。” “好的，谢谢。” 就这样顾客吃完了两份甜品，双方点评还是都是溢美之词。 接下来又是大家喜闻乐见的打分环节，在这一次上由于两份甜品都得到了来自甜品之国的意大利食客的喜爱，所以直接拿到了三十九分的高分，但相比之下亚拉伯罕就只拿到了二十九分。 听到这个数字之后，亚拉伯罕心中都有点绝望了。 如果只差十分的话，他还能追一追，但这二十分怎么追？ 除非在第三轮上中国厨师大翻车。 但这用脚趾头想都是不可能的事情，人家领先二十分之后，第三轮肯定是会以稳妥为主。 哪怕就是做一些中规中矩大家喜闻乐见的菜怎么着也能拿到三十分左右。 而自己想要拿五十分可太难了。 只是就算接下来已经是必输之局，他们也依然要做好最后这两道菜。 考虑到先前他们已经吃过了主菜，所以在最后一道上，亚拉伯罕也打算拿两道甜品出来。 但穆杰这边并没有像是亚拉伯罕心中所想的一样，打算稳妥一手，既然出来比赛，那肯定就是以展示为主，更不用说还是在比分差距这么大的情况之下。 由于他们这边还剩下了赤刀鱼，所以他打算先拿这个来做一道，而在另外一道菜上他还是打算做一些甜品。 只是这个时候姚广斌忽然开口了：“我感觉陈年好像也挺会做甜品的，要不然这一个让他来做？” 穆杰倒是没什么意见，只要能做好，谁做都一样。 “陈年，如果让你来做甜品的话，你打算做什么？” 陈年想了下：“醒狮酥怎么样？两个小时的时间应该够用了。” 第821章 调皮的陈师傅 陈年在说这话的时候，脸上带着一丝调侃的笑容。 醒狮酥他们都知道，因为正经来讲，这一种甜点并不是由古代传承至今的，而是有一位现在的面点大师根据古法自行研发创作出来的。 姚广斌在听到陈年想要做醒狮酥时，下意识的就看向了桌子上剩下的那些食材。 而穆杰则是直接摆手说道：“陈年，这可使不得啊，醒狮酥这玩意儿可不是两个小时能够做完的，虽然咱们现在已经领先了二十分，但可不能让成这样，别说是做醒狮酥的成品出来了，想要做这个光是开酥的时间都不够用。 两个小时下来估计咱们连一份都做不出来，更不用说外面现在有几十个顾客等着吃呢，要是让他们等到咱们把醒狮酥给做出来，估计也没那个力气吃东西了。” 陈年笑了笑：“没有没有，穆师傅，我就是开个玩笑，而且以我们现在有的这些东西也做不出来醒狮酥，不过在这道菜上，咱们既然打算做个点心，那肯定也得延续之前的风格，所以我打算做一个桃花酥，两个小时的时间足够了。” 穆杰听到这话之后才拍了拍胸口：“那就好，桃花酥可以让小姚跟着你做一做。” “好的。” 陈年点了点头，很快他就开始准备制作了起来，桃花酥的做法并没有那么难，主要用到的就是面粉、猪油、水和糖粉，而油酥的部分用低粉和猪油还有少量的糖浆即可。 这些都是现在有的食材。 既然是陈年来做这个，所以和面什么的自然也得陈年来，首先把制作油皮的部分食材混合揉成团，紧接着包上保鲜膜让其松弛，然后在制作酥皮的时候，陈年又把相应的食材同样混合揉成团后包上保鲜膜放入冰箱里冷藏。 紧接着他又开始准备馅料，正统的桃花酥应该是在里面包白豆沙的，但由于现在并没有白豆沙，所以陈年就打算把这个馅料换成水果。 但由于直接使用水果里面的水分太大，在制作的过程当中可能会渗透出来，所以陈年先是把这些水果切碎，然后熬制成果酱，这样做出来之后，虽然里面还是液体，但等到放凉之后那些果酱就会微微凝固，变得没有那么稀。 再搭配上里面的果肉，吃起来也不会逊色于豆沙。 制作果酱本身不需要花费太多的时间，但果酱在制作出来后还需要放入冰柜里进行冷冻。 因为只有固体才能很好的被包进里面。 而趁着油皮和酥皮需要放置，而果酱则需要冷冻的这段时间里，陈年直接找了几个古朴的浅灰色盘子。 又找工作人员要来了几只画笔，便开始在盘子上画了起来，而陈年所用到的原料也都是从食材里面所提取出来的，虽然画在盘子上颜色有些浅，但陈年要的就是这种素雅的感觉，饱和度太高了反而不美。 绿色陈年用的是蔬菜汁儿，红色陈年用的是草莓汁和水兑起来。 “陈年，你这是在做什么？” “我在画盘，到时候摆好盘也能显得更好看点，虽然我们可以用食材，但我总觉得你拿食材去摆盘不如画出来的仔细。” “挺好，没想到你还会画画？” “嗯，之前学过一些，简单的东西是能够画得了的。”陈年笑道。 一开始陈年还有些生疏，但到了后面越画越熟练，基本上二三十秒就能画一个盘子出来。 这样算下来用不了一个小时，自己就能把盘子画完，不过就在陈年画了十几个之后，姚广滨就提示他时间差不多了。 于是陈年暂且放下手中的画笔，然后将所有的食材都拿出来。 由于先前的时候，油皮和酥皮都是已经被搓成了圆球后才拿去醒发的，所以现在拿出来就能直接用，先用擀面杖将油皮搓成饺子皮的样子，然后再把圆球形状的酥皮放入其中。 收口滚圆，继续放置，令其松弛。 而周济此时手上也没了活儿，于是一起过来帮忙，没过多久盘子里又出现了几十个比刚才油皮圆球更大的油酥圆球。 由于包裹好之后，需要将其滚圆再放置二十分钟，所以陈年趁着这个机会继续画起了盘子。 摄影机也凑了过来，将这一幕拍了下来。 而萨帕那边他们都快要忙死了，结果转头一看陈年居然开始画起了画，他们不禁凑过来查看。 看了一眼他心里就顿时咯噔一声，感觉有些不妙。 于是回去赶紧告诉自己的父亲，而亚拉伯罕也只是转头看了一眼便微微叹气：“看来我们这一次是要输了，这些中国厨师没有一个是好惹的。” “那怎么办？”萨帕又问。 “还能怎么办，从现在开始你不要去那边了，我们要做好自己的东西，别人做的好那是他们厉害，但同时我们也要拿出最好的精神来做好这最后的两道菜，然后端到顾客桌子上。” 亚拉伯罕不是不想看，是因为他怕看多了影响自己的道心。 很快又是二十分钟的时间过去，陈年这边已经把盘子画的剩下最后几个了，只是姚广斌又提醒他说酥皮都已经放好了。 于是陈年只得暂且再一次放下手里的工作开始到一旁叫了周济一起制作。 首先把刚才包好的油皮和酥皮小球放在案板上，用擀面杖将其擀开，擀成牛舌的样子，然后再把面皮从下至上卷起。 紧接着将其擀成圆形，将先前已经冻好的馅料放入其中，收口朝下压扁。 之后陈年用小刀在周围划开五个花瓣，用手捏成了花瓣的形状，之后又用小刀在花瓣上面划出花蕊来。 至此花瓣的雏形也就做完了，只是仅仅这样的话还只是形似而已，于是陈年又把提前准备好的蛋液刷在中间，撒上几粒芝麻，如此一来，这一道甜品也就初步做好了。 先让其他几人按照自己先前的做法去做桃花，陈年则是趁着这个时间把剩下的盘子都画好之后，又回来继续制作桃花酥。 就这样时间一点一点的过去，眼看就只剩下了最后的四十分钟。 陈年看着面前的桃花酥基本上也就剩下了十来个还没包完，于是先把这活儿留给了周师傅和姚广斌，他自己则是去一旁开烤箱提前预热。 等到桃花酥都包好之后，陈年便将这些桃花酥挨个摆了进去，设置一百八十度，二十五分钟。 “好了，我这边已经差不多了，等一下桃花酥烤好就可以直接拿来摆盘，但是我还得去和他们要个电风扇，不然我怕到时候这个在短时间内凉不下来。” “行，去吧，我这边没什么可忙的，鱼都已经处理完了，等一下稍微一做就能往出端。”穆杰轻松的说道。 同时他对于陈年那边的效率也很满意，但除了刚才陈年做的桃花酥外，穆杰最满意的还是陈年画的那些盘子。 寥寥几笔就将一只桃花勾勒了出来，叶子看上去栩栩如生，而那些花瓣虽然颜色比较淡，可是这样的搭配刚刚好。 刚才的桃花酥在烤之前也是淡粉色的，如果作为搭配的装饰颜色过深，反而会使得桃花酥本身不够突出。 穆杰看了看剩下的时间完全足够。 于是穆杰就让姚广斌和周济帮他提前在盘子上刷几笔，再摆上一些蔬菜和小水果作为点缀。 就在他们二人画盘的时候，陈年也从厨房外走了进来，手里还拿了一个电风扇。 美食从麻婆豆腐开始 第810节 但趁着这个空当陈年又看了看意大利队那边的进度。 对方在最后一道菜上，同样是打算做甜品。 只不过先前选菜的时候，穆杰听了陈年的馊主意把龟苓膏给了对方，于是对方也只能围绕着龟苓膏来做文章。 龟苓膏本身虽然很补，但吃起来却是发苦的，要是处理不好端上去后，客人绝对会直接给他们打低分。 于是在这道菜上亚拉伯罕想了又想最终决定用奶和咖啡来进行处理。 咖啡本身也是苦的，所以将这二者放在一起之后可以吸引一部分食客的注意力，同时再将奶加入进去，这样就可以使得其中的苦味得到一定的综合。 不过想要更多的占据口味，亚拉伯罕就要往里面加入更多的糖进去。 而陈年在一边看着也点了点头，因为亚拉伯罕这样的做法是对的，龟苓膏除了药用之外，用在甜品上的做法在广东比较广泛，就算是在广东也基本上是搭配着奶来做的。 就这样双方在忙碌之间也分别做好了自己的菜。 但由于中国队这边提前完成了摆盘，所以还是先上中国队的菜，不过陈年已经充分的考虑到了这一环节，所以刚才他提前借了风扇来吹，此时的桃花酥基本上都已经凉了。 “唉，有点儿可惜了。”就在众人看着服务员将餐盘端出去的时候，穆杰叹了口气。 “本来我还带了中国的面塑过来的，上次用的是戏剧人物，这次我直接带的龙王，毕竟是四海龙王嘛，希望能够给顾客留下一些深刻的印象，但现在看来却是无用武之地了。” 因为不管是前面的那四道菜也好还是最后要上的这两道菜也好，都不太适合把龙王面塑摆上去。 而另一边亚拉伯罕看着这些面塑没有摆到盘子上，也不禁抹了一把头上的汗。 先前在云南的时候，穆杰就靠着面塑和小彩灯引发了不少顾客们的兴趣，以至于拿到了高分，在这里，如果再用上的话，那顾客们得乐成什么样儿？ 但就算这些面塑最终没有用得上，他们的这次的任务也算是都完成了，穆杰叫来了摄影师给他们四人合了个影。 与此同时外面的那些顾客们也开始品尝了起来中国队的第一道菜，奶汁米皮赤刀鱼。 这道菜完全是由穆杰亲自操刀，结合了中西方的口味所做出来的。 “酱汁的搭配非常好，它的甜味和鱼放在一起，让我感觉非常喜欢。” “我很喜欢奶的味道，也很喜欢吃鱼，厨师很完美的将这两样东西融合在一起，虽然我感觉不太像是意大利的风味，但我在吃完之后还有些意犹未尽。” 经过了先前的磨练和习惯，穆杰已经摸清楚了这些意大利人的口味。 所以这道菜也得到了不少人的喜欢。 之后便是陈年操刀做的桃花酥，这道菜端上来后，所有人的目光都不禁被这带着浓浓中国风格的宛若艺术品一般的食物所吸引了过去。 “这个真的是食物吗？看着好像艺术品啊。” “是啊，这个感觉就好像是真的花一样。” 众人不禁为之惊叹，意大利的艺术在全球也是比较享誉盛名的，而这些出入高档酒店的顾客们在这方面也都比较懂。 但就在这个时候，先前那名舍不得吃的意大利小姐姐又开始在心中犯了难。 看着摆在面前的这一朵素雅清淡的桃花儿，她左手拿叉，右手拿刀，左看右看竟不知道该从哪里下手。 最后还是她旁边的一位大哥提醒：“对于食物你还是吃掉比较好，因为就算食物做得再好也是食物，只有将它们吃掉并且给出中肯的评价，才是对厨师最大的尊重。” 小姐姐点了点头，最后还是放下刀叉，拿出手机来给这一份桃花酥拍了照后才小心的品尝了起来。 栩栩如生的花瓣入口之后，酥脆无比，带着淡淡的清香和果香，让所有食客都感觉沁人心脾，它并不像是前面的甜品那样甜，但吃过了那么多的菜品，尝了各种各样的味道之后，在快要结束时，给嘴里留下这一份清香却是再好不过的了。 里面的馅料同样是陈年用果酱做成的，但在做的时候陈年也考虑到了要与酥皮保持一致的清淡，于是又额外的多调配了一下。 “这一道菜简直就是艺术品，我一直都向往着东方这个神秘的国度，现在看来以后有必要去一趟了。” “原本我以为除了点心之外，下面的图案是盘子上带的，但我刚才用纸巾擦了一下才发现居然是画上去的。这简直太神奇了，短短的时间内，中国的厨师就能完成这样的创作，简直令我大开眼界。” 第822章 回家 蓓蓓听着这些顾客们的溢美之词心中就知道这次中国队是稳赢了，原本她还担心在中国时候中国队能够利用主场优势拿捏住顾客们的口味，到了意大利之后三轮能赢一轮就够不错了。 但没想到这三轮下来，中国队这边居然都赢了。 然后亚拉伯罕那边也端了甜品上来，第一道是用水果和奶酪搭配做的甜点，但这一道说实在的也就是中规中矩，没有特别亮眼，第二道龟苓膏就更不用说了，虽然他们已经尽力的去掩盖龟苓膏本身的苦味，但外面虽然味道改变了，吃到里面如果细品的话，其实还是苦的。 他们有些人可以接受咖啡的苦，但对于龟苓膏这种未知的苦却有点接受无能。 因此在第三轮上中国队这边直接拿到了四十分的高分，而亚拉伯罕也拿到了三十三分。 这次比赛结束，中国队以超出二十多分的分数赢下了这场比赛，在这场比赛中，无论是在中国还是外国，他们都很好的将中餐发扬了出去。 虽然陈年也不知道这场比赛会不会在外国的电视台播出，但至少让亚拉伯罕这样的外国厨师领略到了中餐的魅力。 亚拉伯罕那边的所有人看起来虽然有些气馁，但脸上还是带着笑容的，因为他们虽然输掉了比赛，但也学到了很多的东西。 比如之前陈年等人在做点心的时候他们也在那边看着这些点心的做法，让他们感觉有一点兴趣，虽然他们也有点心，但大多都是用来烤的，而且基本不会加猪油进去。 过后有做的多出来的他们也尝了尝，吃起来完全没有猪肉的腥气，反而要比用花生油橄榄油这些做出来更香。 还有他们这边的一些摆盘手法，包括食物的样式，也很值得他们借鉴学习。 只是比赛结束之后并不是分出胜负就算了事，如同在云南时一样，他们这次同样也要接受惩罚。 那就是吃掉盘中的臭奶酪。 上期亚拉伯罕连虫子都吃进嘴里了，自然不差这样一块儿他们本地产的臭奶酪。 而穆杰这边在亚拉伯罕等人吃过之后也都好奇的拿了一块儿放进嘴里尝了尝，结果刚放进去脸上就露出了痛苦面具。 “这也太臭了，和我们那儿臭的食物根本就不是同一个感觉，这个臭奶酪就好像是蛋白质发酵过后的感觉，吃起来除了臭之外还有点发酸。” “好吃吗？” 穆杰摇了摇头：“不好吃。” “那和豆汁相比呢？” “我觉得豆汁比这个要好喝，起码我还挺爱喝豆汁的，但这个奶酪我是一口都吃不下去。” 听得在场众人哈哈大笑，哪怕这些外国顾客根本听不懂他们在说什么。 虽然摄像机还在拍着，但估计后面的镜头也不会再放了，一直等到他们在这边感谢过所有的顾客之后，也就没什么事情了，但在离开之前陈年又找到主持人。 “姐，我能不能问一下刚才我们吃的那个臭奶酪会怎么处理？” “这我就不知道了，看导演他们那边吧，怎么了？你想要啊？” 陈年点了点头：“嗯，我其实觉得味道还好，而且想带回去给我女朋友尝一尝。” “这好说，我之前见他们那儿还有好大一块儿呢，要是你想带回国的话，我去帮你说一声，我估计他们也不要，毕竟一般人吃不惯这个。” “那太谢谢蓓蓓姐了，回头到我那儿去吃饭，我请客。” “好啊，我还是挺喜欢品尝美食的，就是不能吃太多，因为吃的多了容易胖。” “蓓蓓姐，你太谦虚了，你这哪里胖啊，根本一点都不胖好不好？” “哈哈，真会说话，我现在总算知道你是怎么追到你女朋友的了。” “哪有，我追红豆靠的是一颗真心。”陈年笑着说完后便准备去和穆杰等人会合了：“那蓓蓓姐你先忙着，回头帮我问一问那个奶酪的事，如果节目组能的话给我带点回去给朋友尝尝，要是不能给的话你就帮我问问看哪里可以买到。” “没问题，不过我估计他肯定会给你的。”随后陈年便去找穆杰等人了。 这边节目拍完，他们倒也不急着回去，因为先前的时候节目组就和他们说好了，到时候会负责他们回程的机票，并且还可以帮他们多出几天在这边的酒店钱。 大头人家节目组都给出了，陈年等人自然也不会客气，于是又留在米兰好好的玩了几天。 还逛了逛这边的奢侈品店，给老妈、表姐和红豆各买了一个包包，折合人民币算起来也花了好几万，不过出来玩自然就是要消费的，有钱就多消费点，没钱就少消费一点。 只是在第二天他们到饭店里吃饭的时候，刚好碰到几个中国在这边上学的留学生，对方一眼就认出了他们，于是几人又跟着一起合了影。 他们在逛街的时候还碰到了不少中国的主播，只是陈年他们并没有在镜头里待多长时间便离开了。 而且还有一件很有趣的事，他们在米兰逛街的时候居然在路边看到了卖手抓饼、烤里脊的小推车。 好奇之下竟然上去跟老板聊了聊，然后发现这老板是河北的，不过就算是老乡那也得掏钱，他们几人付完钱后一边吃着手抓饼继续逛街，一边感慨着在国内卖几块钱顶多十块出头的东西，到了外国直接翻倍。 “这也算是一种商机了，等以后我的饭店要是开不下去了，就来意大利卖鸡蛋灌饼，估计在这边鸡蛋灌饼这一行业还属于蓝海。”陈年笑着说道。 “那行，到时候咱们一起，你在这边卖鸡蛋灌饼，我就在旁边卖煎饼果子，老周就在我们旁边卖肉夹馍，小姚可以卖驴肉火烧。”穆杰也跟着调侃道。 “好，那咱们就这么说定了，到时候一起来意大利创业。” 第三天，他们坐上飞机回国。 回去的时候海关检查，但由于他们并没有买太多的东西，带的那些也属于游客们的正常范畴，所以也就正常通行了。 先降落在bj，落地之后陈年呼吸了一口这边的新鲜空气，心想着谁说外国空气比较香甜了，咱这儿也没那么差好不好，就算空气质量真的是差点儿，但都是国际大都市，用鼻子都能闻出来这里面的差别那就干脆别上班，直接到检测机构当人肉检测仪得了。 不过由于陈年的飞机是直接落地转的，中途也就间隔两三个小时的时间，所以他并没有再跟着周济等人回去。 而是在把几人送走之后，陈年又等了一会儿，再次坐上了飞成都的飞机。 当陈年落地之后，已经是下午的五点左右了，只是当他刚刚从飞机上下来关闭飞行模式后就发现有两个未接来电。 而且还有一条短信。 “陈年到了吗？我在机场等你哦。” 电话和短信都是来自安红豆的。 于是陈年立即把电话拨了回去：“红豆，你在机场吗？” “是啊，你出来没？” “还没呢？刚下飞机，不过你怎么跑到机场来了？” “当然是来接机啊，不然还能因为什么？以前都是你到机场接我，这次也该轮到我接你了，不过你快点来吧，我这儿粉丝有点多。” 在说到最后一句话的时候，安红豆压低了声音，显然是从粉丝群中跑到一边接电话的，不想让粉丝们听到这些。 “好的，那你等一下，我取了行李后马上就去救你。” “嗯，你快来。” 随后陈年等到自己的行李后便快步朝着出口走去。 中途陈年又打了个电话：“安红豆，你在哪里？我已经拿到行李了，现在正在往出走。” “我在……一个柱子……不对，这儿写着国外到达……不对不对，你都把我搞糊涂了，我就在你出站的这个地方，等你出来就能看到我，我这里有好多人。” 就在红豆说完之后，陈年在电话里听到一个女生：“对对对，姐夫，我们就在出口这边，你出来就能看到！” 美食从麻婆豆腐开始 第811节 很显然这是安红豆的粉丝在旁边大喊。 “行，那我马上出去，一分钟。” 随后陈年的步伐再次加快。 来到出口后，果然发现在栏杆的外面站着一坨人，而中间的正是安红豆。 “姐夫来了！” 其中一个女生很是眼尖的看到了陈年，便喊了一声。 此时，很多过路的旅客听到这声音后也不禁顺着他们的目光朝陈年这边看了过来。 经历过大风大浪还上过几次节目的陈年，感受着这目光也不禁有点儿脸红。 这些粉丝们怎么都这么外向啊，要是换做自己指定不好意思在这种场合说这样的话。 不过按照惯例，陈年在出去之后还是给了红豆一个大大的拥抱，看着如此情景，那些粉丝们不禁开始欢呼了起来，还有一些女孩子的眼眶都有点红。 然而红豆虽然此刻也害羞的不行，但她还是同样的抱住了陈年。 “红豆姐，姐夫，我们能和你们拍张照吗？” “可以呀。”红豆点了点头。 于是他们又找了个不影响旅客通行的空地一起合了个影。 之后，他们就准备离开了。 而那些粉丝们一个个的也都坐大巴的坐大巴，下去打车的打车。 陈年和红豆也准备打车回去，不过他们刚走出去一节，后面就又有一个粉丝小跑着追了过来：“红豆姐，姐夫，你们等一下是打车回去吗？” “对呀，我们等一下打车回去，你也顺路吗？我们可以一起。”陈年说道，但对方却摇了摇头：“没有没有，我姐来接我了，我是想问问你们要不要和我们一起走，我们可以把你们先送回去，而且我姐也是红豆的粉丝。” 听到这话，陈年摇了摇头：“没事，我们打个车就行，很快的。” 毕竟人家是粉丝，去麻烦人家总是不好的。 “是啊，现在外面还堵车呢。”红豆也点了点头。 但他们还是低估了粉丝的热情：“没事儿，我们住的比较远，而且回的时候刚好可以顺路路过红红饭店，咱们就一起走呗，也省得打车了。” 就这样他们又在这边说了一会儿，但红豆终于架不住对方的请求，最后还是同意了。 女生开心的给姐姐打个电话，说她在机场遇到了红豆，并且还邀请了他们坐车一起回去。 电话那边女生的姐姐也十分惊喜，当即就表示一定不能让安红豆和陈年跑了。 就这样他们出了机场坐上了对方的车，而且没想到这女生和她姐姐还是两个小富婆，开着奔驰就过来了。 坐上车之后，陈年、红豆和对方聊着天，中途女生还在车上放了安红豆的歌唱了起来，一开始安红豆还不好意思，可后来听他们两个唱着唱着，安红豆和陈年也跟着唱了起来。 场面也变得越来越融洽，当他们到红红饭店之后，陈年便邀请他们进去吃顿饭，毕竟现在才下午六点多，也到饭点了，二人听后同样稍微推辞了一下也就答应了。 “妈，我回来了。” 进入店内陈年看着正在忙碌的老妈微笑着说道。 冯红红见到儿子回来后也很是开心，上来打了招呼，不过由于现在正是店里忙的时候，于是便先把他们安排到了包厢。 然后又拿来了菜单。 “今天你就不用忙了，等一下吃完回去好好休息休息。”冯红红说完之后又看向了那两名女生，刚才她也得知了就是这两个女生把儿子和儿媳妇送回来的：“姑娘，你们看看有什么想吃的，随便点，今天阿姨请客，也算是谢谢你们帮我把儿子儿媳妇送回来。” 那两个女生还有些惊喜，没想到今天还能被偶像请吃饭。 只是在陈年和红豆面前，他们也不好意思点菜，最后还是陈年拿过了菜单，问了问他们有没有什么忌口的，爱吃什么东西后，一共点了九道菜。 点的那两名女生一个劲儿的说着够了够了，吃不了。 但既然请客吃饭自然不能点个刚好，总得多来一些。 吃过饭后看着那两名女生离开，陈年这才松了一口气：“还真别说，粉丝见到喜欢的明星会紧张，我感觉我见到你的粉丝也紧张的不行。” 安红豆听后十分同意的点了点头：“是啊，我刚才也紧张死了，要不是你在旁边一直和他们说新的话题，我都不知道该说些什么好呢。” 第823章 烫手的奶酪 吃过饭后陈年本想留下来帮忙，但红红饭店的众人都表示不用，于是他只好在这里先把给众人准备的礼物拿出来，送出去之后，这才又拉着行李箱先回到自己家，然后又把安红豆送了回去。 不过陈年也没打算在这边留多久，毕竟刚刚从意大利回来，总要倒一下时差的，而且陈年现在也挺困。 只是在这边和红豆聊了会儿天，说了说比赛时发生的有趣的事情后，就直接回到了家里，洗了个澡，倒头就睡。 第二天陈年很快就投入到了工作状态之中。 早饭，午饭，晚饭，忙个不停。 晚上下班之后众人都没有走，而是留下来开了个简短的会。 自己的几个徒弟在自己不在店里的这段时间里，每天除了工作之外也都有严格的按照先前陈年给他们布置的学习任务学习。 谢玉已经把淮阳菜的宴席学的差不多了，就剩下文思豆腐还需要继续再练一练，虽然以他现在的水准切出来也能售卖，但他总想像陈年一样做到完美。 而何海那边也把陈年留下来的几种面食做到了陈年所要求的水准。 乔招妹和李挺没什么可说的，他们一个是打荷，一个是配菜师傅，要做的就是把自己现在做的事情能做到更精就好。 最后就是俞小花那边，在她的运营之下，红红饭店的微信公众号粉丝已经有了三万多，红红饭店的官方视频账号粉丝也上了十万，而陈年的个人账号粉丝来到了三十万。 就算陈年不在，但先前他也拍了不少视频，俞小花基本就保持着每周一条的频率往外发。 毕竟发的快了后面可就没什么能发的东西了，现在陈年回来后又可以继续拍摄新视频，而且在这将近一个月的时间里，她又和萧景学了不少的做视频方面的技巧。 因此播放量也越来越高。 每天来店里的客人相对减少了一些，因为他们当中其实有很多就是冲着陈年来的，陈年不在，他们自然也就不来了，不过这对于那些已经习惯了在红红饭店吃饭的人倒没什么影响，只要饭菜的口味不变，那他们就还会继续过来。 过了几天之后，陈年从意大利要的奶酪也被邮寄回来了。 先前陈年想要找蓓蓓要一点臭奶酪，然后蓓蓓帮他问了问节目组确实没人想要这东西，于是便直接都给了陈年，但拿着这么大一块儿也不好上飞机，于是便采取了邮寄的方式。 当然快递费是要陈年自己出的。 到了之后陈年先给店内众人尝了尝，结果还没等他们吃，光是闻到那个味道就带上了痛苦面具。 吃过之后更是猛喝饮料，试图将这味道从嘴里驱散。 “师父，你是不是把外国的毒药给我们带回来了，这东西怎么能这么臭这么难吃？”何海大声说道，他觉得师父怕不是想要害自己。 “瞧你说的，这可都是我托关系买的，平常人想吃还吃不到呢。”陈年没好气地看了一眼对方。 “真的假的？这东西这么难买的吗？” “反正不好弄，至少我在那边逛街的时候就没有见到过有卖这个的。” 最后陈年又把这奶酪带过去给安红豆尝，但安红豆吃过之后，虽然也觉得很臭没那么好吃，但反应并不像是店内众人那么强烈。 “那怎么办？还剩下这么多，我们肯定是吃不完的，而且这奶酪这么臭，也没办法拿来做其他菜。”安红豆看着这一大块奶酪有些发愁。 关键是这玩意儿还不能总放在家里，放时间长了家里也会变成臭臭的。 “红豆，你说我把它送出去怎么样？萧景和妙妙巫不都是做视频的吗？他们应该能把这块奶酪处理掉吧。” “好主意！”安红豆眼前一亮。 随后她直接打电话给妙妙巫说这一次陈年回来给她带了一份礼物。 而妙妙巫在听到这话之后当即就穿着睡衣，拿着相机充，冲到了在同小区的红豆家里。 一边进门还一边拍： “陈年，你给我带了什么礼物啊？” “好吃的。”陈年笑着说道。 “好吃的？那我可得看看了，我这个人没什么特别的爱好，就是喜欢吃，现在做了美食博主之后还好，以前上班的时候挣的那点钱全炫嘴里了。” “那你一定会喜欢的。” 紧接着陈年便来到桌前，揭开了扣在桌子上的盖子。 一锅浓烈的臭味扑面而来，妙妙巫看着这食物眼前一黑：“这是什么？好臭啊！” “奶酪啊，看不出来吗？” “我看出来了，但奶酪有这么臭吗？不应该是香香甜甜的味道？” “瞧你这话说的，我们国家不也有臭豆腐吗？你作为一个美食博主应该接受食物的多样性，而且这还是我好不容易才弄到的。” 妙妙巫又围着桌子转了两圈，看了看这块奶酪：“但是太多了，我就是拍视频也用不了这么多啊。” “放心，这个不都是给你的，还有一半我打算送给萧景。” “这个可以有。”妙妙巫本着不能自己一个人受罪的原则，顿时就觉得陈年这个提议很棒。 在这全程妙妙巫都开着相机进行着拍摄，毕竟作为一个美食博主，就是要记录生活中的各种素材，万一哪天就能用在视频里。 “那我们今天就要送吗？” “我没问题，反正现在时间还早，才十一点，送完之后也就十一点多。” “好，那我们一起去，你们先收拾着，我回去换个衣服，等一下在小区门口集合。” 就这样陈年将这奶酪切了一半儿放进袋子里，让妙妙巫拿回去，而他和红豆也换了衣服来到了小区门口附近。 十分钟过后，妙妙巫也换了一身常服来到了门口。 先是给萧景打了个电话，然后他们就打了个车前往萧景那边。 “说起来，我们还是第一次去萧景的家里，听说现在他是和他同学一起住的，两个人在一块拍视频，也不知道家里会不会特别乱。”妙妙巫思考着。 “不一定，萧景和彬彬都是学美术的，平常应该是会整理一下家里的。”陈年说道。 但红豆听后却摇了摇头：“那可不一定，我有一个学画画的同学，他家里就很乱，不过并不是那种垃圾扔的到处都是，而是到处都是画纸、颜料盘、废稿之类的东西。” 与此同时，萧景那边确实也开始忙碌着，他们两个现在正筹划着拍一期做无骨鸡爪的视频。 但他们的风格又是那种要么不做，要么就做一大堆。 所以从十天前他们就已经开始准备了。 美食从麻婆豆腐开始 第812节 一开始他们先买了许多已经脱好骨的冻鸡爪，结果拿回来焯水煮过才发现这鸡爪吃着又腥又臭，根本不能用。 没办法，他们又只好继续再网上看，结果看着看着还真叫他们找到一款专门给鸡爪脱骨的机器，于是又花五千块买来了这台机器。 只是他们两个有些过于盲目的相信了这台机器，真正用上之后才发现根本剃不干净，更要命的是他们在买了这台机器之后为了节省时间，直接又买了三百斤鸡爪回来。 所以后来他们遇到的一个最大的问题就是机器用不了，而鸡爪子还退不了。 没办法，现在他们就只能用手来给这些鸡爪剔骨。 前后足足剔了五天的时间，连鸡骨头都装了好几大桶。 而鸡爪要在做之前先焯水，所以在焯水的时候他们又前前后后的弄了好几十锅，才把这三百斤的鸡爪全部焯完。 之后就是开始制作，在这一步上他们也做了足足一整天的时间。 直到早上才彻底做完，随后他们两个狠狠的睡了一觉，从上午一直睡到了晚上的十点多。 起来之后，看了看鸡爪，又尝了一下，发现这自己做出来的鸡爪可真好吃。 于是他们两个人又开了直播，打算在直播里吃会儿鸡爪子，再和观众们聊聊天，结果刚开播就接到了陈年的电话说这次去意大利给他们带了礼物回来。 听到这话后，二人当即就在直播间众多粉丝眼下开始了疯狂的打扫模式。 一个人扫地，一个人拖地，清理完地面后又开始擦桌子，把剃去了骨的鸡爪统一整理到一起。 …… 只是他们不知道的是他们这边在开着直播，而妙妙巫那边也在同步开着直播。 由于跟网站签了直播合约的原因，所以每个月他们都要播够足够的时长，现在正好是可以水时长的大好机会。 所以两边共同的粉丝便开始在两个直播间里跑来跑去。 吃锦鲤的欧鳇：“你快一点收拾啊，他们都快到了！” 天烂：“不行了，笑死我了，陈老板这一波属于是突击检查了，直接军训。” 阿丙来了：“这次来的不光有陈老板，还有安红豆和妙妙巫，萧哥哥，你倒是搞快一点啊，咱们兄弟知道你什么样，但可别让外人看了笑话。” 孤胆者东哥：“地上还有一根鸡骨头，你们倒是看一眼弹幕啊，从刚才开始那根鸡骨头就一直都在，难受死我了。” 阿丙来了：“我看好多人都在两边跑来跑去，大家可千万不要说萧景这时正在打扫房间，别让他们看笑话。” 只是萧景此刻根本顾不上看手机，他们必须得在陈年他们到来之前把家打扫完才行。 而妙妙巫那边的直播间里也很热闹。 阿丙来了：“你们让师傅开快一点啊，要不然等一下他就打扫完了。” 阿丙来了：“兄弟们千万别说是我在告密啊，我这都是在搞节目效果。” 不灭的光冥：“笑死我了，楼上的你有毒吧？两边来回跑，我看你就是我们萧景哥哥的小黑子，现在鸡脚终于露出来了吧？” 你是我的充电宝：“楼上的，我看你才是小黑子，什么鸡脚？明明鸡脚都在萧景的冰箱里好不好？” 孤胆者东哥：“你们三个等一下到了他家之后，能不能让他把地上的那一块儿鸡骨头捡起来啊，我看着太难受了。” 兔魔王：“好耶，这波陈老板吹醒了集结号角，当场军训萧哥哥。” 而此时妙妙巫其实也没有怎么在看手机，只是时不时的瞅一眼，因为她现在还得和司机师傅说话，分散对方的注意力，否则对方回过神来万一闻到了那奶酪的臭味，说不得还得让他们按照吐车里的价格赔钱。 没过多久，到地方之后陈年付了车费，然后三人根据萧景发过来的地址上楼。 快乐的夜游神：“来了来了！他们要来了，而我们的萧景此刻还没有把家收拾完。” diceroller：“就这样吧，别收拾了，他们已经开始上楼了。” 阿炳来了：“加油啊，你们一定可以的！” 孤胆者东哥：“求求了把地上的那块鸡骨头捡起来吧，我都看一晚上了，你们要是不把那块骨头捡起来，我今天晚上觉都睡不好。” 转眼间，陈年等人已经坐着电梯上来了。 刚才在电梯里，妙妙巫的手机信号短暂的断了一下，出了电梯后才恢复过来。 阿丙来了：“快去快去！就是现在！快敲门！他们还没有收拾好屋子，快，我要看他们出丑！” 孤单着东哥：“求求了，我真的很难受，鸡骨头啊！” 兔魔王：“你们还是快进去提醒一下萧景地上的那块鸡骨头，把楼上的老哥已经难受疯了，字都打不明白了。” 但就在这时，陈年等人也来到了门口，妙妙巫正好没有看弹幕。 …… 此时屋内萧景二人听到敲门声之后心中一惊，因为他们还差一点就收拾完了，可现在人已经到了，总不能把客人晾在门口，于是李彬彬把最后剩下的一点东西全部划拉到卧室里。 然后让萧景先去开门。 “不好意思，这么晚了还打扰你们。” 见到萧景之后，陈年开口说道。 “没事没事，我们也还没睡呢，而且前几天刚做了一些无骨凤爪，你们要不要来尝尝，味道很不错的，走的时候也可以带点。” “那多不好意思，本来这次是来给你们送礼物的。” “没事没事，快请进，不用换鞋。” 说着萧景就将三人迎进了屋子。 进屋之后陈年就闻到了一种很奇怪的混合味道，既有肉在焯过水后散发出来的味道，还有白醋以及泡椒的味儿。 “还真是无骨凤爪啊，我都闻到味儿了。” “好鼻子！”萧景竖起了大拇指，这时李彬彬也正好关上卧室门走了出来和众人打招呼。 “来来来，快来吃凤爪，我们刚做的，味道不错，比外面卖的还好吃。”李彬彬也邀请众人坐下先吃会儿。 安红豆则是笑了下：“吃凤爪的事先不急，这一次陈年给你们带了礼物过来。” “谢谢，谢谢。”萧景此刻脑子都是乱的，直接伸手接过袋子来，但他又好奇的看向了妙妙巫，“妙妙巫，你怎么也来了？” “我来看看热……不是我就是顺路过来看看，之前他也给我送了，然后又说要到你这边来，我就跟着一块过来了。” “热什么？”萧景很敏锐的捕捉到了其中的关键词。 “热……啊，就是现在天气热了，我是说来的时候出租车上空调坏了，所以很热。” 萧景感觉有点奇怪，但他也没有多想。 第824章 失眠的鸡骨头 随后萧景二人便将陈年三人安排到桌子上先吃鸡爪。 紧接着他们便去那边打开袋子，看看陈年究竟给他们带来什么样的礼物。 拿着手机来到了这边，只是当他们刚把手放在袋子上的时候，弹幕里忽然开始疯狂的刷起了屏。 第22位目击者：“千万不要打开啊，里面是地狱！” 暴走蛋黄：“别听他的，打开吧，里面是陈老板精心从国外带回来的礼物，可珍贵了。” 吃锦鲤的欧鳇：“就是，这可是陈老板特意给你带的礼物，放心吧，没有坑的。” 萧景看了这些弹幕之后满头雾水，不知道里面究竟是什么东西，但他心中总有一股不好的预感。 只是不管为了节目效果也好，还是不辜负陈老板的一片真心也好，他最后还是把袋子打开了。 与此同时，陈年这边正在吃着萧景与李彬彬花了好几天的功夫才做出来的泡椒凤爪：“这个味道真不错，真赶上外面卖的了，等一下走的时候可以带点回去。” “是啊，以萧景的尿性，估计这次又做了不少，除了他们自己留一部分吃之外，剩下的估计都打包送给粉丝了。”妙妙巫点了点头。 可就在这时，萧景那边忽然传来一声惊呼：“这是什么东西呀？黄黄的，闻起来味道还好臭！” 听到这话，三人脸上露出了笑容：“这个可是意大利那边特产的奶酪，是我在外面拍节目的时候特意找节目组要了一些给你们带回来。 我知道你们是美食博主，肯定有办法做的。” 随后萧景直接将袋子拿到了这边：“陈老板，你确定这个是很珍贵的奶酪，而不是放过期了的奶酪？” “当然确定，我可是厨师，怎么可能搞错，而且这个我也都吃过的，其实味道还不错。” 萧景却怎么都不信：“你吃过啊？” “当然。” “行，那你们等一下。”说着萧景便回到了自己的厨房里，拿了一把菜刀出来，当即就切下来一片递给了陈年，“除非你把这个吃了我就信。” “这有什么的。”陈年一边说着，一边接过奶酪直接放进嘴里，面色不改的说道：“味道真挺不错，这个东西就是闻着臭，吃起来很香。” “真的吗？” 随后萧景又切了两片，自己拿了一片又给了李彬彬一片。 二人对视一眼，放在嘴边，闻着这上面浓烈的味道怎么也没办法将这奶酪放进嘴里。 “尝一尝嘛，我都吃了，你们还担心上面有毒啊，而且两个直播间加起来好几万人看着呢。” 最后二人鼓足勇气将奶酪放进嘴里，然后嚼了嚼。 很快他们脸色一变，当即就开始干呕了起来。 “陈老板，你也太不地道了！” 两个直播间里的观众们看到这里都快要笑疯了。 帝皇战神：“哈哈哈，笑死我了，陈老板面不改色把那玩意儿吃下去之后，我差点都觉得这个东西真的很好吃了。” 麻辣臭锅：“是啊，本来我都已经打开软件准备下单了，看来现在只能买回来给我宿舍里的舍友吃了。” 你是我的充电宝：“那你对你舍友可真好，他们吃完之后不得管你叫爹啊？” 麻辣臭锅：“叫不叫爹我不知道，但我知道他们肯定会吃我的席。” 孤胆者东哥：“真的没有人看到我说话吗？是我的网不好吗？那块儿鸡骨头怎么还在地上啊？我真的好难受！” 但就在东哥发这句话之前，萧景刚刚看完弹幕，并没有注意到直播间有一位粉丝俨然已经面临崩溃。 “行吧，既然这是陈老板你的好意，那我们就收下了，不过这次我们做了很多鸡爪，走的时候你们可以再带一些回去，剩下的我就弄成真空包装送给粉丝了，到时候我会在动态里发布一则抽奖，所有人都可以参与，抽中的人记得留下地址，我好给你们邮寄。” 萧景说完之后，陈年他们也站起了身来：“现在时候也不早了，我们就不打扰你们休息了，记得早点睡。” 美食从麻婆豆腐开始 第813节 话音落下，陈年又忽然想到了什么：“这个奶酪你们记得好好做，而且明天晚上你们有空吗？” “明天晚上？有空的，我这边的鸡爪刚刚做完，今天晚上加明天就能把视频剪出来，怎么了？陈老板你要请客吗？” “嗯，明天打算尝试着做点新东西，最近在网上看视频，忽然有点想法。”陈年点点头说道。 “那太好了，明天晚上我必到，就算是有事我也得全推了，现在想起来上一次在红红饭店里帮你品尝新菜还是在上次呢。” “哈哈哈，你这话说的跟没说一样。”安红豆笑道。 之后萧景给三人各自打包了三斤鸡爪之后，便准备送他们离开，只是陈年在走的时候，忽然感觉自己好像踩到了什么东西。 拿开脚一看，赫然是一个鸡爪上的骨头。 于是弯腰捡起来，顺手丢进了垃圾桶里。 结果直播间的人看到这一幕后，纷纷开始艾特孤胆者东哥。 而孤胆者东哥此时也终于满意的发了一条弹幕：“终于丢掉了，这下舒服了，大家晚安。” “东哥晚安。” “东哥晚安加1。” 只是刚走了两步，妙妙巫看着自己直播间的弹幕忽然停下了脚步。 “怎么了？是有什么东西忘带了吗？” “没有。”妙妙巫摇了摇头，“就是他们让我们去你们的卧室里看一看。” “卧室？卧室里什么都没有啊，我们两个晚上才刚起床不久，被子都还没有叠。” “可他们说你们是叠了被子的，只是里面好像藏着什么东西。” “没有没有，我们能藏什么东西，两个大老爷们有什么可藏的？你看我们现在还穿着大裤衩子，人字拖呢，我们不是那种拘泥于表面的人。” 就在这时，萧景的直播间忽然飘过了一枚火箭，而对方也直接飙升成为了直播间里的榜一大哥。 萧景见状连忙感谢：“感谢吃锦鲤的欧鳇的1666大火箭，谢谢欧鳇哥哥！” 可他刚刚感谢完毕，榜一大哥就直接发消息说道：“让他们看看你的卧室嘛，大老爷们有什么可害羞的。” 这下萧景有些骑虎难下了。 “就是，看一看嘛，你直播间里的榜一大哥都给你送火箭了。” 而萧景站在原地沉思了一会儿，最后一咬牙：“行吧，榜一大哥的话就是天，看就看。” 说着他直接来到卧室门口，打开门，顿时两大桶鸡骨头正端坐在床前。 “这是……” 几人都震惊了，这么多鸡骨头放了满满两桶，看起来还是很壮观的。 “这是我们之前剔出来的鸡爪里面的骨头，因为你们今天晚上来得急，所以我们在接到电话之后才开始收拾，来不及往下扔，所以就只能先放在卧室里了。” “哈哈哈哈，原来是这些啊，我说你们怎么不让我们看卧室呢？这有什么的，我以前在厨房里也经常搞的乱七八糟来不及收拾。” “这不是怕你们看笑话嘛。”李彬彬也挠了挠头，不好意思的说道。 “放心吧，不笑话你们，那我们走了啊，对了，这些垃圾用不用帮你们带下去？正好顺路。” “没事，回头我们自己扔吧。”萧景连忙摆手拒绝。 “行，那我们就走了，明天晚上记得到我这边来，我给你们做个新菜。” “没问题，我们一定到。” 就这样陈年他们离开了萧景的家。 萧景此时也终于长叹一口气：“终于走了，但凡晚来十分钟也好啊，我们就能把这些东西扔掉了。” 说着他们便拿了好多垃圾袋过来将这些鸡骨头装进垃圾袋里，最后把手机放在家里，准备出去先扔垃圾。 只是就在这时弹幕里忽然又飘过一条评论。 孤胆者东哥：“等一下！那个是什么？你们好像又把一块鸡骨头掉地上了！” 孤胆者东哥：“别走啊，回来！你们把鸡骨头掉地上了，回来啊，快点！” 可萧景他们已经看不到这条弹幕了，因为他们已经出了门。 而就在他们出门之后没多久，萧景的手机也没电关机了。 这一夜注定有一个失眠的人。 或许睡觉梦到的都是地上那一块小小的鸡骨头。 …… “陈年，你这次要做什么菜？是红红饭店要出新菜了吗？”在回去的出租车上妙妙巫一边看着弹幕上的提问一边问陈年。 “没有，不出新菜，这个就是我打算自己做着吃的，而且这道菜做起来比较麻烦，到时候也不一定好往出卖。” “什么菜呀？” “龙穿虎肚。”陈年答道。 “这个菜我好像有听说过，做起来确实还有一点麻烦，听说这道菜都快要失传了。” “嗯，现在这道菜做的人确实是不多，不过应该也还是有一些老馆子在做的。” 说话之间，陈年就将二人送到了小区门口。 然后陈年又坐着车回到了自己家。 之后他给刘哥那边发了一条微信，让对方明天多送一份龙穿虎肚的食材过来 “好的，不过你要的那个东西估计不好弄，明天我去帮你问问，你要的急不急？” “不急，晚上能送过来也行，如果是白天送的话，尽量要活的。” “好，那我明天帮你问问，我记得之前在海鲜市场见到过。” “麻烦刘哥了。” “没事……” 定好食材之后陈年这才又给安红豆打了电话过去，连麦睡觉。 现在陈年已经习惯了对方的声音，除了双方在外面工作比较忙的情况下，回来一般都会打着电话睡觉。 也只有听着彼此的声音，他们才能睡得更加安心。 到了第二天的早上，刘哥再过来送食材的时候，告诉陈年他要的东西有，而且那边也可以帮忙杀掉，不过昨天陈年说晚上送到也行，所以他就没有急着往过拿。 因为刘哥也知道陈年有时候总会捣鼓一些奇奇怪怪的食物，而且白天根本没办法做，一般都是晚上做。 “那我晚上八九点钟的时候给你送过来。” “行，那辛苦刘哥了，到时候还得您受累再跑一趟。” “不累，这有什么累的，咱们都是朋友，多跑一趟怕啥子？” 随后刘哥便开着他那辆战损级的面包车扬长而去。 看着汽车的背影，陈年不禁感叹，刘哥过日子还是很踏实的，明明手上也有了不少钱，却依旧开着这辆年龄估计比自己都大点儿的面包车。 白天陈年这边并没有什么特别关注的事，无非就是做饭时遇到老顾客进来，隔着玻璃和对方点点头，笑一笑，打个招呼。 就这样一直到了晚上，其他人都离开了，只有俞小花留在这里，因为她听说晚上师父要做一道新菜，便申请留下来进行拍摄。 这可都是活生生的素材。 就算这一次不发，放在以后发也能应应急。 万一以后再有陈年一出差就出一个月的情况，她也好先拿这些出来对付一下。 而陈年也同意了，大不了拍完之后让萧景他们帮忙把小花送回去。 反正大家住的也都不远。 今天晚上陈年要做的这道菜是龙穿虎肚，而其中的龙也就是鳗鱼。 不久之前刘哥刚刚送过来新鲜的现杀鳗鱼，长度得有七八十公分，鱼身直径也得有三厘米多。 而其中的虎肚其实也就是猪大肠。 猪大肠买的也是新鲜的，所以陈年这边还得现洗。 从开始准备食材，俞小花就拿着摄影机在那拍了，一边拍还一边问一些到时候观众们可能会感兴趣的话题：“师父，你的这个猪大肠还没有洗过吗？” “是啊。”陈年点了点头，随后将大肠翻开，露出里面黄黄的东西。 “咿～”小花嫌弃的看了一眼里面的馅料，“师父，你这是故意的还是不小心的？” 陈年笑着转头看了看嫌弃的小花：“当然是故意的了，只有这样才能保证大肠的原汁原味嘛，不过在做的时候还是要清洗干净才行，等一下我得用专门的调料来好好泡一泡，毕竟是我们自己吃，肯定要弄得干干净净的才行。” 第825章 龙穿猪肚 其他几人或许有点不适应，但陈年早已经习惯了，早在先前跟着宋三老爹学卤味的时候天天处理的就是这玩意儿。 早都习惯了。 而且真要说起来，这里面的东西其实并没有那么多。 先是用盐和白醋浸泡着清洗了一会儿，并且去除了里面的肠油。 但此时那股臭味依旧浓烈。 只不过陈年早就准备好了对付这种味道的秘方。 说起来这个秘方还是陈年从周济那里得知的，当时他们在比赛时就聊过很多做饭方面的东西。 以白酒、花椒、胡椒、葱姜水调配在一起，然后倒入盛放着大肠的盆里。 “师父，你这个调料水闻起来味道好怪呀，而且在倒进盆里以后感觉味道更怪了。” 陈年笑了笑：“那你闻着像什么？” 小花又耸了耸鼻子闻了几下：“这个味道我有点儿说不上来，红豆姐要不然你来闻一闻。” “好啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第814节 安红豆此时还在外面坐着和他们聊天，因为他们也算是今天的评委了，陈年为了避免他们等一下吃的时候会有心理阴影，所以特意让他们在外面等着，不要进来看。 只是安红豆却不太介意这些，她本身也爱吃肥肠，知道这个器官是干什么用的，听到这话后便进来闻了一下：“这个味道真的很怪啊，有点像是有人喝多了……” 她并没有说后面，但陈年已经知道了红豆想要说些什么了。 “正常的正常的，毕竟里面有白酒嘛，虽然现在闻着臭，但等一下做出来就好吃了。” “你这边需要帮忙吗？”紧接着安红豆又问。 “没事，没什么要忙的，你先在外面再等一会儿。” “好嘞。” 但加入这秘方之后，大肠需要先浸泡一下，趁着这个时间陈年又去准备其他食材。 既然是龙穿虎肚，现在虎肚已经准备着了，下面陈年就开始准备龙，也就是鳗鱼。 刘哥晚上送过来的这条鳗鱼品相还是很不错的，而且也很新鲜，看得出来就是刚杀了不久。 不过就算买的时候就已经杀了，陈年这边也还是得再处理一下。 先是在水上又清洗了一番，然后陈年才把鱼头固定在案板上，紧接着用刀破开鳗鱼的肚子，将里面的内脏掏出后用刀斩成约摸二十公分长的段，然后用活水清洗掉上面的血污。 去除脊骨和大刺以及背鳍，再将鱼皮朝下，给白嫩的鱼肉上面改了麦穗花刀。 但龙穿虎肚这道菜并不仅是简单的把鱼处理好后直接塞进大肠里就算完事儿。 在这道菜上还有一些配菜，不过这些配菜陈年早都已经在白天的时候就准备好了。 金华火腿和猪五花肉需要切成细丝，而香菇则是要切成很小的丁。 紧接着放入碗中用盐、酱油、少许的味精和少许白糖进行调味。 直接上手抓拌均匀，等到这些食材上浆了之后，再直接将其搓成圆柱形的长条，同时将先前改好花刀的鱼肉翻过来，以鱼皮朝上，把这调制好的馅料放在鱼皮上。 “师父，这个看起来好像寿司啊。” “嗯，样子比较像，而且到时候做好也是要切开吃的。” “是直接吃吗？” “直接吃也行，但如果想要味道更好的话还是蘸着料汁吃比较好。” “我就说嘛，虽然这个鱼肉现在看起来好像很好吃的样子，但要把它塞进猪大肠里，我就感觉有一些奇怪了。” “奇怪是正常的，最后只要好吃就行。” “那倒是，不过师父你说他们是怎么发明出这道菜的啊？以前我在别的饭店打工的时候，虽然也见到过一些以前没见过的菜，但加起来还没有在咱们这里见到的多。” “这就是古人的智慧了，把一些平常人们根本想不到的东西组合起来，还能做得特别好吃，这种人才是真正的大师。” 说话之间，陈年已经把鱼肉卷起。 里面包着馅料，加上外面白白的，改过花刀的鱼肉卷儿光是看着就让人觉得挺好吃的。 “当然如果不是它还要塞进猪大肠里的话……”俞小花心中暗暗想到。 最后陈年又拿出刚才浸泡的大肠简单的用水冲了一下，此时再去闻上面已经没有什么臭味了，只有一些白酒和调料的味道，于是他又在水中好好清洗了一番。 便直接把刚才卷好的鱼肉卷塞进大肠里，最后再用草绳把大肠的两端固定住，避免在煮的时候里面的馅料跑出来。 “师父，这个在做的时候有没有什么技巧啊？或者是说如果观众们在家里做可能会遇到什么问题？”小花又问。 陈年听到这话不禁抬头看了一下镜头：“看你这话说的，谁会没事干在家里做这种东西啊。” “那万一呢，万一有人忽然看了你的视频就想吃这个呢？” “或许有可能吧，其实做这个要注意的地方不多，主要就是先前处理大肠的时候一定要处理干净，就算不用我的这种办法，哪怕用其他办法也一定要处理到里面没有异味儿才行。 其次就是在做的时候大肠里面不要塞的太满，不然在煮的时候就很容易炸开，就算不炸开外皮也会开裂，所以基本上塞个八分满就差不多了，给里面留一点空隙。 还有就是鱼肉卷在做好之后，光在那放着很容易开，这个时候就可以拿个绳子先把它固定住，但在往大肠里塞的时候一定要记得把绳子再剪下来，要不然到时候就会吃进嘴里。” “做到这一步基本上就是这两个点要多注意一下。”但是说完陈年又想到了什么，“哦对了，还有一个就是大肠要用生的来做，而且鱼也最好选新鲜的那种。” 在说话的时候陈年又重复了先前的步骤，一共做了三根出来。 “卤汁方面我用的是店里的老卤，如果你们家里有之前做卤味剩下的话就能直接拿来用，但一定要记得先把里面的渣滓捞干，如果没有的话在网上随便搜一个家常版的卤味配方也行。 但是想要这道菜味道更好的话，最好还是用老卤，因为老卤中不光有调料的香味，还有肉香。” 陈年一边往锅里注入卤汤一边说道。 “接下来需要煮四十分钟，记得一定要凉的时候下锅，先用大火烧开后再转为小火慢慢的去维持。” 盖上盖子之后，陈年又开始准备其他菜。 毕竟今天叫了这么多人过来，而且等一下表姐他们也会过来，这样算上自己的话一共就有八个人，光做这么一点儿龙穿虎肚肯定是不够的。 考虑到了时间问题，陈年先切了的点羊肉，然后放入锅中焯水之后便直接将其放入高压锅内去压。 否则的话，正常放在砂锅里用小火慢慢煨制，怎么也得一个多小时到两个小时才能把羊肉炖烂。 随后陈年又拿了一条已经处理好的鲫鱼直接放入锅中去煎，煎至两面金黄之后便用铲子把鱼肉整个压碎。 紧接着放水进去开始煮，没过多久汤就变成了奶白色，看起来格外诱人。 陈年打算做个鱼羊鲜，但是是快速做法。 放着鱼汤在那边有小火慢慢的煨着，陈年又开始去准备其他菜。 所有的菜同步进行，陈年一刻都没有停歇，这边转完那边转。 而小花也拿着摄像机跟着跑来跑去，力图不放过任何一个细节。 虽然今天的主角还是龙穿虎肚，但小花还是决定把这些菜都拍摄下来，回去再把它们剪开拼接在一起，这样陈年今天晚上要做十个菜，那自己就有了十段素材。 这也是萧景教她的小技巧，反正拍一个也是拍，拍十个也是拍，索性一次性全部都拍出来再分成一个一个的视频，那样一来就是自己这边稍微麻烦一些，但是将它们先分了类，然后再慢慢的做就好了。 就这样一直等到龙穿虎肚煮好之后，陈年将这煮好的食材从锅内捞出，经过了四十分钟的煮制，大肠表面已经完全的膨胀开了，远远看去就好像是一根烤肠一样。 但由于已经熟了的原因，所以不用担心里面的食材会掉出来，于是陈年解开了绳子，然后擦去上面的水分又直接挂在了一旁的架子上。 同时他又从柜台下面拿出来一个小电风扇，开始对着大肠吹。 “如果家里有条件的话可以放在通风的地方自然晾干，因为我今天是邀请别人吃，所以就用了这种快捷的速干法。” 打开电风扇的开关后，陈年又对着镜头解释了一遍。 而这个时候高压锅里的羊肉也已经压好了，陈年将它们取出来先放在一旁控水分，然后又看了看鱼汤那边也已经煮到浓稠，于是他又用笊篱将汤中的碎鱼肉和鱼骨、鱼刺全部过滤掉，只留下鱼汤在锅中。 之后再把做好的羊肉放进去，顺便又少加了一些撇去上面一层羊油的羊肉汤。 继续盖着盖子用小火去煮。 陈年这边则是继续准备做其他菜，一边做还一边讲解着烹饪这些菜的要领。 又是大概十分钟的时间过去，陈年看了看大肠那边已经干了，便将那些大肠从架子上取下来放进漏勺里，烧了一锅三成热左右的油，开始不停的往大肠上面浇。 等到大肠表皮呈现金黄之色的时候，他又继续将油温升至六成，继续往上拎。 一直到大肠表皮呈现出红褐色是才停手。 最后再将其切成薄片儿。 这时陈年便叫众人进来先尝一尝。 先把第一片递给了安红豆，安红豆直接用手捏着放入口中。 “出乎意料的好吃啊，大肠外面被炸的酥脆，一口咬下去还有嘎吱嘎吱的声音，里面的鱼肉绵软细腻，还有那个馅料，我吃不出来是用什么做的，但感觉很鲜，味道特别好。” 妙妙巫也点了点头：“真的，这个有些出乎意料的好吃，有鲜有咸还有脆也有绵软，不管是味道还是口感都特别的丰富，可恶啊，要知道我也做这个了，这下你发网上了我就不能再发了。” 至于萧景和李彬彬就没有那么多的赞美了，只是一个劲的竖着大拇指说好吃好吃。 因为对于他们美食博主来说，评价一道菜的好坏就是从色香味以及里面的各个食材逐个点评，但刚才安红豆和妙妙巫已经把能说的都说过了。 他们要说也只能重复。 “现在还不算是成品。” 说着陈年又从冰箱里拿出一个小瓶子倒在碟子中：“要搭配上这个咸话梅酱才好吃，不过你们先等一下，我其他菜也都做好了，等一下一起吃。 “没问题的。” 众人纷纷点头，毕竟有免费的好东西吃，多等一下又算得了什么？ 陈年在这边将其他菜盛出来，安红豆则是跑到了隔壁：“姐姐过来吃宵夜了。” “好的，马上就过去。” 陆晓快速的收拾完手头上的工作，然后锁好店门跟着安红豆来到了红红饭店。 此时陈年已经把所有的菜都盛出来摆在了桌子上。 看着这一大桌子丰盛的饭菜，众人都有点迷糊了，这到底是宵夜还是正餐？ “管他呢，吃就是了，虽然一些女同志现在正在减肥，但也不差这一顿嘛，而且就算是减肥也要吃欺骗餐的，大家把这顿饭当做欺骗餐来吃就好。” 结果听着这话安红豆却叹了口气：“说是这样说，我最近也确实是在减肥的，但陈年你老弄这些好吃的，搞得我天天都在吃欺骗餐，现在我都没办法骗过我的良心呢。” “哈哈哈。”这话引得众人哈哈大笑。 还是陈年更是说道：“那就再骗他最后一次好了，明天我给你弄一个菜谱，到时候你就按照这个吃，保管你能瘦下来。” “真的？” “当然是真的。”陈年拍胸脯说道。 “你少来，我之前就按照你给我的食谱吃过，结果吃了两个月下来一点都没有瘦，谁家好人减肥餐里还带红烧肉的啊。” “那是他们做的红烧肉不好，到时候你来我这儿吃，我做的红烧肉和别人做的不一样，肯定能减肥。” “完了完了，陈老板又开始骗人了，我反正没听说过谁做的红烧肉吃了还能减肥。”妙妙巫无情的拆穿。 陈年不好意思的挠了挠头：“嘿嘿，被你看出来了。” 第826章 这一刻，陈年像个孩子 吃过饭后众人也就该回去了。 看着大家在门口各自分别，陈年想着如果自己在这个时候能有一辆车就好了。 美食从麻婆豆腐开始 第815节 于是就在当天晚上陈年便和安红豆说自己想要买一辆车。 “我觉得可以？什么时候去？” “明天？明天下午的时候去看看怎么样？你有空吗？要不然咱们一起过去？” “有的，那明天下午你联系我？” “好。” 之后他们又聊了一些买车的事情，陈年其实比较看重的是沃尔沃，但由于现在手上没什么钱，所以陈年只能买个xc60。 “陈年，其实我觉得xc90更好一些，里面更大，而且也更好看，虽然我没有怎么开过车，但咱们现在如果买了xc60以后八成还是要换的，还不如一次性到位。” 陈年也确实是更喜欢xc90，只是他手上并没有那么多钱。 但他觉得红豆说的话也不无道理：“这倒是也行，到时候可以贷款买，虽然我手上没有那么多钱，但每个月还贷款还是能还得上的。” 结果安红豆听到这话直接表示自己有钱。 “要不然这样吧，你的钱先留着以后买房，我的钱先拿出来买一辆车，到时候这辆车就算是我的陪嫁。” “这不好吧。”陈年有些犹豫。 “有什么不好的，咱俩马上都是要结婚的人了，还分什么你的我的？如果非要说的话，你那些钱也是我的。 反正到时候买车买房用的都是我的钱，那现在我自己出钱买个车怎么了？” 陈年听着这话不禁摸了摸鼻子：“你这么说，好像我是被包养的一样。” “那要不然这样好了，反正你贷款也是和银行借钱，还不如跟我借钱，我可以给你把利息算的便宜一点，等你以后赚了钱再还我就是。” 听到这里陈年又打开手机软件，看了看这辆车。 安红豆不说还好，一说了之后，现在自己越看越喜欢，看过之后再看xc60怎么都觉得不得劲儿。 “也行，那红豆，这个钱就算是我向你借的，等以后赚了钱我一定还你。” “没问题，那你可千万记得。” “放心，我一定会记得的，回头我给你打个欠条。” “行，那咱们这话可就说定了。” 不过最后陈年还是叹了口气，自己有菜谱这么一个金手指在这两年框框赚钱，到最后买房买车还是如此困难。 要是自己真像那些小说里的主角一样就好了，一年就能赚到自己十年才能赚的钱，买房买车又有什么难度？ “菜谱啊菜谱，你可真没用，人家的金手指每完成一次任务，奖励的要么就是豪华别墅，要么就是限量跑车，再不济也是好几个亿的来源没有任何问题的现金。 怎么到了我这里就是完成任务后奖励我进副本里面受罪呢？” 陈年不禁在心里默念着，但他刚刚如此想完，菜谱那造型古朴的封面上便出现了几个大大的问号。 “你还真能听到啊。”陈年看着这问号不禁在心中说道。 “不过我这样其实已经够不错的了，至少可以看上百万的车，可以看价值好几百万的房子，大多数的普通人到了这一关，起码得掏空三个钱包，而且还得再欠一屁股的外债，最后也只能买个位置普通的房子，二三十万的车。” “谢谢你啊菜谱。” 陈年这一会儿埋怨，一会儿感谢的，把菜谱都搞蒙了。 于是在陈年再一次说完这些话之后，封面上的问号又变大变粗了一些。 第二天上午，陈年就和大家说了要买车的事情，众人纷纷问陈年要买什么车。 “xc90这个车我知道，相当不错，虽然我没开过，但我以前在网上看到过视频，这车可牛逼了，有个人在高速上开着，结果前面有大雾，看不清楚，就在车子马上撞到前面因为事故停下来的车子的时候，xc90直接自动就拐了弯儿。”何海滔滔不绝的说着。 乔招妹也点了点头：“老板，这个车是真的不错，我有个发小开的就是这车，那会儿我也开过几次，这车的空间特别大，不管是前排还是后排都相当可以。 平时代步也可以，出门旅行也可以，开起来爆发力很足，后面加速也快。 但这车也还是有一些缺点的，因为这辆车一共有三排，虽说前两排的空间比较大，但第三排就稍微小了点，而且他在里面设置了第三排，就导致后备箱没有那么大。 而且还有一个缺点就是它的高配价格还是有一点贵的，因为这个价格拿出去已经能买奔驰、宝马、奥迪、保时捷等suv3.0排量的中高配车型了，但这个就是仁者见仁，智者见智，车子这东西主要还是自己喜欢就好。” 陈年点了点头，之前他在网上看的时候这些缺点也都了解过，但架不住就是喜欢。 “行，那就买这个了。” 冯红红听着儿子想要买车，她也是十分赞同的，但她听着听着忽然听到乔招妹说这辆车居然要上百万。 “儿子，你哪有这么多钱啊？” 陈年叹了口气：“我是没有，不过红豆有，她也觉得这个车不错，所以打算赞助我一些。” 冯红红本来还想说这车贵，但一听是红豆喜欢的也就不说什么了，而且虽然儿子这边没有那么多的钱，但红豆能出一些也好，起码儿子没有那么大的压力。 只是她也不想儿子在结婚前就总是这样花女朋友的钱买车，于是提醒道：“那你跟红豆说一说，这个钱算是借的，等以后再把钱还她，虽然你们要结婚了，但现在这不是还没结嘛，所以事情得一码归一码。” “放心吧妈，我就是这么和红豆说的。” “那就好！” “嗯，之前妈没有往那方面去想，现在想一想红豆是个明星，也该坐好一点的车，虽然咱家没有那么多的钱，但咱能给的还是尽量给。 要是你没有回来把红红饭店开起来，而是找了个班上，那肯定在这方面也得多说一说，毕竟上班可供不起这么贵的车，但你现在能挣钱，妈也就不说什么了，以后这钱慢慢还也行。 还有房子的事你也不用发愁，实在没有的话，咱们家这边还认识不少亲戚，多得借不下，大几十万还是能帮你借得到的。” 陈年点了点头：“放心吧妈，这段时间我会好好赚钱的。” 而乔招妹一听到这里也忽然开口说道：“师父，你这边要是实在差钱的话就和我说，我也和红红阿姨一样，虽然多的拿不出来，但百十来万还是能和我爸要的。” 听着这话，陈年的心里有些感动，在其他地方都是师父救济徒弟，到自己这里却反过来了。 这让陈年不禁想到了一个以前看过的新闻，魔都有家公司干着干着实在是干不下去了，结果保洁阿姨当场就拿出几百万来说要入股公司。 原因只是因为感觉这边的氛围挺好，不想让大家就这么散了。 而其他人听后也都纷纷表示自己手上还有一些钱，如果陈年急用的话，他们都可以拿出来。 “放心吧，我不是那种矫情的人，如果真有需要的话会和你们开口的。” 就这样一直到了下午，陈年和红豆去买车。 到了之后先是看了看xc60，然后又看了看xc90，果然觉得xc90更大更好一些。 而这辆车的价格也是从六十多万到九十万，配置越高价格也就更高。 而且4s店的人看到来买车的人居然还是明星的时候，经理直接就出来亲自接待。 听着经理在那边讲，讲完之后安红豆想了想：“如果我们要最高配的，价格还能优惠吗？” 经理笑了笑说道：“当然可以，您二位如果打算买的话和其他人是不一样的，因为您这样的属于大客户，我们这边针对大客户都是有专门的优惠的。” “那可以优惠多少？” “起码能优惠十来万。” 陈年和安红豆对视一眼，没想到名气还能带来这种好处，买车都能被当做大客户优惠这么多。 “行，那就这个了，你帮我多申请点优惠，然后还有能赠送的东西也都送一送，我有好多朋友都还没买车呢，到时候可以介绍到你这边来。”安红豆点了点头说道，一副十分财大气粗的样子。 “好的，那您稍等，我需要回去和总部打电话说一下。” 最后对方便离开了。 安红豆看着陈年：“你看这不就买到了吗？而且咱们买可以便宜这么多钱呢。” “是啊，没想到我陈年也终于当了一次大客户。” “哈哈哈，这都是小钱，你现在正处于事业上升期，等以后真的把饭店开起来，哪能看得上这点小钱，说不定人家要给你优惠，你都大手一挥说不用，我就要按照最贵的价格买。” 听着这话陈年也不禁笑了：“瞧你说的，就算我以后有了钱也不能当冤大头啊，出去吃饭也还得是能领券就领券，能团购就团购。” 看着陈年认真的样子，红豆不禁问他：“陈年，你知道我看上你的是哪一点吗？” “因为我帅，做饭好吃？” “这些只能算是其中之一了，其实我之所以和你在一起就是觉得你上进，而且很踏实。” “那是，我就是这样的人啊。” 没过多久，经理回来：“二位久等了，刚才我帮您问了一下，如果要买最高配的话，我们这边最多可以帮您优惠到二十万，加上购置税和保险等其他乱七八糟的东西下来，也就是八十万多一点，而且你们来的很是时候，这辆车的最高配刚好我们这里有台现货，要不然现在我们出去试驾一下。” “好啊。”安红豆点了点头。 随后经理便陪同二人出去试驾，由陈年开车。 上车之后经理大致的又给陈年介绍了一下车内的各项功能，而陈年在熟悉了之后便开着车上了街。 要知道在这之前陈年都只是开过驾校里的车，而驾校里的捷达和这种八九十万的豪车根本没有任何的可比性，所以陈年越开越喜欢。 安红豆看着陈年开心而又紧张的样子也不禁笑了。 其实她原本的想法是自己全款给陈年把这辆车买下来，因为现在她的存款也有两三百万了，买下这辆车绰绰有余。 可她又知道陈年的性格，于是后来又提出了借钱给陈年的建议。 “怎么样？” “挺好的。” “那我们现在就去办手续？” “好啊。” 于是他们又去办了手续，在安红豆的坚持之下，陈年在上面签了自己的名字，也就是说这辆车等之后所有的手续办完后就是陈年的了。 “红豆，到时候这个钱我一定会还给你的。” 陈年认真说道。 “好啦，我知道啦，我当然相信你啊，不然为什么我会把钱借给你？” “嗯。” 安红豆此刻心里也很满足。 随后，经理又找了找人给二人在车管所弄了一块儿号码还不错的牌子。 但由于车牌还没那么快办下来，所以先只是拿了一个用纸打出来的临时牌照放在车上。 只是钱交了，合同签了，而且所有手续也都办完了，这辆车也就是属于陈年了。 “陈年，喜欢吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第816节 “喜欢。”陈年开着车带着安红豆行驶在成都的街头，开心的像个孩子，嘴里还在一个劲儿的碎碎念着什么。 安红豆只觉得陈年现在这样子可爱极了。 但陈年现在全部的注意力都在路上，根本没有察觉到安红豆正含情脉脉的注视着自己。 “红豆，你帮我看一下后面有没有车。” “好的。”安红豆看了看后视镜，“没有车，放心拐吧。” “红豆，我们弄一个专属歌单，到时候在旅行的路上听。” “好啊。” “红豆，到时候我们就开着这辆车出去拍婚纱照好了。” “没问题的，不过到时候主要还是得你开，让我在没人和路好走的地方开一开可以，但到了情况复杂的地方我就开不了了。” “好。” 就这样在车内絮絮叨叨的声音中，陈年完成了人生当中第一次没有教练在身边的独立上路驾驶。 第827章 大活儿来了 由于红红饭店门口不好停车，所以陈年就先把车子停在了安红豆住的小区里。 主要是陈年住的小区属于老式小区，只有地面上的停车位。 刚买了新车陈年舍不得让它在外面日晒风吹。 而安红豆那边虽然只是租的房子，但小区里车位也还是很多的，直接去找物业就能租个车位。 一个月六百块。 由于厨王争霸那边他们这只属于其中的两集，之后还要继续拍摄其他师傅与外国人的比拼，所以想要等到播出还得再等几个月。 但陈年也没有那么急。 反正钱已经到账了。 播出只能是给自己带来一定的名气而已，而现在陈年其实也不缺这种名气。 毕竟红红饭店就这么大，名气大了来吃饭的人多，自己反倒接待不过来。 不过就在接下来的一段时间中，妙妙巫那边专门空出来好长时间，集中起来叫陈年和安红豆一起过去把重庆小面剩下的几期都拍摄完了。 而在这几期中，妙妙巫先后请来了美依礼芽、周济和萧景。 周济和萧景都是老熟人了，但美依礼芽陈年也只是在网上见到过。 看到真人后发现对方确实是很可爱，而且对方和安红豆都是歌手，也有很多能聊得来的话题。 周济在最后一期来的时候直言自己可能是妙妙巫在这个系列中邀请的最拉的嘉宾。 不过在视频发出去之后，这一条的播放量也基本和前面差不多。 在拍完视频之后，陈年在这天中午休息的时候忽然看到手机上有一个未接来电。 而且是薛宴打来的，薛宴就是当初请陈年到家里做家宴的那个老板。 “喂，薛老板，不好意思，之前一直在厨房里没有听到电话。”陈年把电话拨回去之后连忙说道。 “没事没事，陈老板，那会儿打电话没接，我就知道你在忙。” “呵呵，是啊，每天一到这个时候就特别忙。”陈年回道，虽然他感觉对方打电话来应该是又有新活儿了，但这话他还是得让对方先说。 就在陈年说完后，薛宴也终于说到了自己打电话的目的：“陈老板，是这样的，这次打电话过来主要还是想请你出山，我妹妹下个月就要结婚了，婚宴就在成都办，所以我想请你过来做一下婚宴。” “那具体时间是什么时候呢？我这边也好提前准备。” “下个月的二号。” “那行，我这边没问题的，不过在菜品方面，您这边有没有什么要求？” “上次做的有几道菜就很不错，我觉得这次还可以拿出来用，佛跳墙也要，还按照上次的那个标准，剩下的您这边可以再看着出一些。” “好的。”陈年一边听着，一边来到柜台处取了纸笔，将对方的要求记下来。 “那您这边大概有多少人？” “一百三十个左右，因为都是我们的一些亲戚朋友。” “好的，那您这边到时候是按标准的十个人一桌吗？还是？” “对，十个人一桌，到时候可以多备出两桌左右的东西来。” “好的，那我就按一百五十个人的标准来准备。” “结款方式还是按照上次那样，唉，还有蛋糕的话，我记得陈老板你的姐姐就是做这个的，而且上次我们的家人吃了都感觉还不错，所以麻烦陈老板你再帮我联系一下你姐姐。” “好的，那我这边回头先准备个菜单出来，到时候发你看看，如果觉得没什么大问题的话，可以找个机会过来或者是您挑个地方我做给你们试吃一下。” “好。” “那咱们就先这样，后续有什么问题再联系。” 挂断电话之后，陈年就知道自己这一次是来大活了，上次对方的一顿家宴大约有五十个人就花了五十万左右，这一次按照一百五十个人的规格做，估计对方光是在菜上面就要花出去一百大几十万。 “果然有钱啊。”陈年心里不禁感叹道，不过对方花的多也就代表着自己赚的多。 随后他就规划起了那些菜来。 首先按照对方先前的要求，佛跳墙必须得有，葱烧海参也得有，而且上次做的那个翡翠文思帝王蟹，薛宴也打算弄出来。 先把这三道菜写上之后陈年又开始思索剩下的那些菜。 首先在规矩上前面的干果果脯蜜饯之类的都得有，其次就是凉碟。 通常来说，在这种席面上是要准备四种，一来是取双数，寓意成双成对，二来这个数字也可以取四喜之意。 但这些可以到了后面再想，主要还是那些热菜。 首先佛跳墙、葱烧海参再加上帝王蟹，海味就已经有了，但除此之外还得弄条鱼。 但要做鱼的话肯定不能用便宜的，以薛宴的身家来说，你给人家用十来块一条的鲫鱼显然说不过去。 所以陈年想了想，决定做一道灌汤黄鱼，这道菜虽然听起来简单，但实际上做起来非常复杂，而且黄鱼本身的价格也比较昂贵。 鱼肉有了之后，剩下鸡鸭鹅也都得有。 鸡倒是好说，当初陈年在学鲁菜中就见识过一个清蒸八宝布袋鸡，做出来同样味道鲜美，而且这也是一个主食。 鸭子方面陈年想了下，自己可以做一道荷香笼仔鸭，这道菜属于是浙菜系，虽然陈年到现在还没有系统的学过这个菜系，但毕竟江浙都是挨着的。 在很多菜上都互有流通，所以那会儿金大川也教他做过这个，只是后来一直都没有做罢了，但现在拿出来放在对方的宴席上，也不失为一个不错的选择。 之后便是牛羊这一方面，这两种牛肉就很好说的，直接做一个有点新意的煎牛排，羊肉则还按照上次那样做一个银丝羊肉丝即可。 剩下的还有虾，陈年想了想虾的做法还是很多的，但考虑到大众口味，所以最好还是不能做的太辣，而且为了排场，用澳龙也不错，所以陈年想了想打算做个一虾两吃。 第一种虾仁是类似于鸡汤汆海蚌的做法，但他打算在那清汤中加入龙井进去，这样一来既有鲜美，又有茶香，吃起来还很嫩滑。 第二种吃法是将虾本身切成一个扇形，上锅煎出来后，在上面淋上特制的酱汁，最后再把鱼子酱放在上面。 之后就是点心，由于是年轻人结婚，所以点心可以做得可爱一点，陈年想了好几种，最后确定了甜点心方面可以做个莲蓉白玉兔，而咸点心可以上蜂巢双珍饺。 如此一来热菜就是十四道，再加上四个冷盘，十八道，还有前面的八种果脯蜜饯的拼盘，算下来一共是二十六道。 刚好符合两位新人的年龄。 而且各种各样的食材也都有了，还不失高端和档次。 不过当陈年把这份清单列出来的时候，就已经是晚上了，下午想了一部分，晚上打烊之后又想了一部分。 第二天早上他就把这个菜单重新抄了一份，前面写着龙凤呈祥，这种寓意比较好的名字后面加括弧写这道菜要用到的大概食材以及大概的做法。 做完之后，陈年给这份菜单拍了个照片就发到了薛宴的微信上。 大约上午的时候，薛宴打电话过来，薛陈年接起后才发现对面是他的妹妹和妹夫。 于是陈年又耐心地回复了对方关心的那些问题之后。 对面当即就表示就先按照这个菜单来。 回头找个机会先试试菜。 “可以的，那食材这边……” “食材方面您这边来准备就好，或者到时候有什么不好买的东西可以提前跟我们说，我们这边来联系。” “没问题。” 就这样，陈年挂断电话之后便联系到了先前霍师傅介绍给自己的那个老板，对方的路数很野，基本上陈年这边能说的出来的食材他都能搞得到。 就算国内没有，对方也有办法从国外调货回来。 “陈老板，这次要的食材也都不少，看来你又接到了大活。” “是啊，这次的活儿确实挺大的，哥你先帮我准备着呗，就按照我先前给你的那个时间点发货，有些东西我得早一点拿，但有些东西最好是我用的当天再送到。” “没问题，干我们这行讲的就是一个信誉，只要钱到位，你就是要求三个小时后要见到极品黄鱼都没有问题，我花半个小时的时间安排人马上去湖里捞，再花两个小时的时间给你安排紧急飞机送到，中间半个小时算误差都没有问题。” “我就是看中了哥你这份实力，那我们就先这样，货款到时候我这边拿到了钱就给你，怎么样？” “没问题的，陈老板，你是霍先生介绍来的，而且每次一拿就是最少几十万的货，我当然信得过你。” 联系好食材之后，陈年这边又跟徒弟说接到了大活儿，众人也都非常开心，因为陈年接到了大活儿，就意味着他们有外快可以赚，上次出去做饭，一天他们就赚到了一万多，而且薛宴当时还给他们每人都包了一个大红包。 而对于陈年来说，接这么一次活就抵得上红红饭店一个月的纯利润了。 随后陈年又来到了隔壁和姐姐说这事。 “100多个人，那得弄好几层了。” “嗯，做九层吧，做的大一点，还有就是姐我建议你到时候也可以先关一天的店，直接到酒店那边去做，这样一来也免得在运输途中出岔子。” “我也是这么想的，反正老板给的钱多，我这边歇业一天也没什么大问题。” 在接下来的一段时间里，陈年一边忙着店里的事情，一边开始着手筹备这一场婚宴。 一周之后，薛宴打电话叫他们到酒店里先做一部分的菜出来，让他妹妹和妹夫以及家里的人先试试菜。 于是陈年在这天中午营业结束之后，当即就让徒弟们帮忙把食材装上了车，然后开车到了洲际酒店。 美食从麻婆豆腐开始 第817节 霍甫云之前在聊的时候就知道了这一次请陈年做婚宴的老板要在这里办，他还特意告诉陈年如果陈年那边忙不过来的话，他可以派几个徒弟过去帮忙。 陈年当时也答应了。 毕竟五十多个人的菜他们几个还能忙得过来，但这次要做的菜量直接翻了三倍，在菜品的种类上也多了不少。 这一次陈年过来给做试菜是自己来的，因为红红饭店还要营业，如果自己要带帮手势必得把谢玉拉上。 可谢玉现在是除了自己以外红红饭店唯一的红案厨师，在自己不在店里的这段时间里，基本上都是谢玉在扛大梁，所以如果自己和谢玉同时都不在店里，那店里就只能停业了。 但好在霍甫云手下的徒弟也都是做红案的，而且有着丰富的处理海鲜经验，再加上之前大家也都认识过，所以这一次合作的也都还算是顺利。 到了晚上，薛宴带着人来到了酒店这边，随着菜品依次被端了上去，他们吃过之后都觉得非常满意。 “到时候按这个标准来就好，只是可惜这一次没有吃到佛跳墙。”薛宴的妹妹有些惋惜的说道。 “也正常，毕竟佛跳墙一做就得六七天的时间，陈老板肯定是来不及准备，不过从这些菜上也能看得出来陈老板的厨艺了。”薛宴安慰道，顺便又把陈年夸了夸。 “是啊，之前奶奶过寿的时候我就尝过了，所以这一次也特意叫哥哥你再把陈老板请过来。” 只是她这话刚说完忽然又想到了什么：“对了哥，我记得陈年和红豆是情侣来的，我们不是也要请一些明星来表演的吗，不知道红豆那边……” 陈年听着这话并没有立即答应，而是表示自己可以问一问。 “好，那就辛苦陈老板帮忙问一下。” 这顿饭他们吃得相当满意，没挑出什么毛病来，陈年也就彻底的把这些菜确定了下来。 晚上回去之后他又问了一下安红豆。 “到时候，我没什么事，可以去唱几首歌，但具体要唱哪些歌和出场费这些的得让我的经纪人去和他们来谈。” “好，那我明天再回他们一下。” 说完这件事之后，陈年不禁有些好奇：“对了红豆，现在你接这些商演的价格是多少钱啊？” “我的话现在出去接商场或者是某个活动的演出一首歌基本上就是在十万块左右，如果是音乐节的话通常是五十万一场，唱三到五首歌。” 第828章 忙碌的打工人 “这么多！”陈年听后都惊了，果然真要说起来的话，还得是当明星赚钱啊。 现在红豆连二线明星都算不上，只能算是个三线顶端的明星，现在都能有这个身价了，三五首歌加起来不过也就是十几分钟就能赚到这么多钱，而自己辛辛苦苦的忙活一周，等到最后一天的时候，饭都不一定能顾得上吃，也才能赚这么多。 “我这都不算什么的，就拿我们这一行来说，有一个嗓音和风格都很特殊的民谣女歌手，火了之后现在的出场费报价是一百万，也是十几二十分钟的时间。 不过她这种的也不是天天都有音乐节可以参加，两三个月基本上能有一次，但人家还可以去上其他的综艺节目，价钱也不会少。 当然这也只是他现在火了而已，不说我们歌手，哪怕就是前几年比较火的那些练习生，哪怕最后没有排到前面成团出道，那也根本不缺钱花。 光我知道的有几个糊咖，就是那种糊的不能再糊的人，光是他的一个站姐几个月就给他花了好几百万。 又是买表又是买衣服，又是买车的，其他还没有爆出来的那些钱就更不用多说了。 还有粉丝们给他们送的礼物，出手就是名牌包包还有金条名牌鞋子什么的，哪个不得好几万？” “真是难以想象。”陈年不禁感叹道，“那他后来呢？” “后来分手了呗，像他们这种人，哪能安稳的下性子来，那些粉丝就跟他的妃子一样，哪个漂亮选哪个，睡完也就没事了，而且那些粉丝一个个的还跟得到了奖励一样，至于那个站姐后来也发现他在外面找别的女人，一生气就把这事给爆出来了，不过现在这事还没有传出去，估计再过段时间网上就到处都是了，大概还会上个热搜。” “三观尽毁啊。”陈年不禁叹了口气。 “是啊，所以我就一点都不想找圈子里的人，可能外面的人看他们光鲜亮丽的，但背地里的生活乱的很，现在能够独善其身的明星其实很少的，还有那些搞偷税漏税的很多只是没有曝光出来而已。 前段时间国家不是有一个税金方面的改革吗，很多人得到消息之后就开始疯狂注销公司，原本有些人甚至名下开着上百家的公司。” “为啥要开这么多啊？是因为每一个公司都有一定的免税额度？” “对。”安红豆说道，“其实我就有些不理解，明明这行已经够赚钱的了，还要去搞这些东西，就真的不怕出事吗？” “大概还是想赚更多吧，毕竟这可是能让收入翻倍的，足以让他们去冒这种险。” “唉，总之很复杂，我还是觉得我就做好自己的音乐就行，赚钱什么的捎带着来就好，虽然以咱们现在的经济条件买房还得贷款，但就算贷了款也不发愁还就是了，慢慢来总能让这房子彻底属于自己。” “是这个道理，咱们别学他们。” “不学。” 就这样二人聊着聊着就睡着了。 第二天，安红豆把这事跟经纪人那边说了一下，经纪人表示如果安红豆愿意去的话，正常按照商演的价格来就好，或者是说如果大家关系走得近的话，这个价格可以适当性的便宜一点。 陈年这边也把事情和薛宴说了一声。 之后，薛宴主动联系了红豆的经纪人，很快就把这事给谈妥了，到时候安红豆一共唱五首歌，然后给个优惠价三十万。 五首歌也就是二十分钟左右，其实也差不多了。 而且在歌曲上安红豆会唱两首自己的歌，剩下三首都是唱别人。 不过这三首歌曲的版权也都在他们公司里，协调一下就能唱，不需要担心侵权的问题。 很快日子就到了婚宴的前一周。 红红饭店这边所有做佛跳墙的食材都已经就位了。 他们有了上一次的经验，在下午的闲暇时间也很快的开始帮陈年处理起了各种材料来，由于要准备一百五十个人的分量，所以陈年这一次直接又定做了两口和先前那个一模一样的大坛子。 一共三口坛子同时开工。 由于佛跳墙要一直有人守着，所以在这一周当中，陈年晚上也就住在红红饭店里。 安红豆时不时的过来陪陈年说说话，有时候也会带着妙妙巫一起过来聊一聊做饭上面的问题。 而在这一周的时间里，陈年通过不断的处理里面的食材，最后汤也开始变得越来越浓郁，颜色也越来越纯。 终于到了婚宴要开始的前一天晚上，这天晚上陈年直接打了一份停业一周的通告贴在门上。 红红饭店的官方公众号上也早在一周之前就发布了这一天要停业一天的消息。 只是这天晚上在下班之后所有人都没有回去，而是帮忙收拾好所有的食材，先由陈年开着车把这些食材拉到酒店里，然后又开车回来叫了一个搬家公司的货车，在里面铺好了海绵，又用提前做好用作固定的木架将盘子架起来，最后缓缓的挪到货车的车厢里。 紧接着让乔招妹开着车，在前面带路去酒店，陈年、谢玉、何海三个人则是在车厢里守着，以免发生什么意外。 好在最后这几辆货车安稳到达酒店，他们又叫人把这三大罐佛跳墙搬到了厨房里面继续用火煨制。 第二天中午要办宴席，所以他们晚上就得过来开始准备。 将提前就已经泡着的食材继续让他们泡发，以确保在第二天做的时候能达到最佳状态。 还有提前要熬制的高汤也要先熬好才行。 这些工作也只有在酒店的专业大厨房里才能完成，否则就算是薛宴家的豪华别墅也没办法同时准备这么多东西。 在陈年的指挥之下，众人有调不紊地忙碌着，但他们要做的也都是处理食材这一方面的基本工作。 佛跳墙现在正在罐子里慢慢的做着，目前不需要去操心，一切都只要等到其水到渠成便可。 而接下来工序比较复杂的是葱烧海参，这道菜前后加起来也要做五六个小时，但在这之前他们也还是得先熬制高汤。 让谢玉负责熬制高汤的工作，陈年则是在一旁教着他们如何处理食材。 等到教完之后陈年过来接着谢玉的班熬着高汤，谢玉则是回去切牛肉。 虽然这一次准备的太多，但在这种级别的宴席上本就不会考虑只让客人吃饱的情况，就算是一些寻常人家在办宴席时也会剩下很多饭菜。 更不用说薛宴这种富商了。 等到高汤熬制好之后，陈年看了看海参已经泡发的差不多了，于是便又开始处理起了海参来，葱烧海参之所以能够成为名菜，就是因为其正统做法的工序十分复杂。 但陈年手下的那些徒弟先前已经做过很多次了，所以此时也在帮着陈年做着准备工作。 就这么做着做着，时间也来到了早上，所有的食材都已经切好，桌子上摆的满满当当。 此时陈年也开始把泡好，去掉腰箍的干贝放入碗中，注入清汤，上笼屉去蒸。 当所有的干贝都上笼之后，他又开始和面，等一下还要制作甜品。 忙完这边忙那边，从昨天晚上开始，陈年和众人就一刻都没有停歇，虽然陈年这边经过了一晚上之后，在菜谱的加持下体力又刷新了回来，但精神还是有些疲惫的，而其他人就更不用多说了，一个个眼睛里都充满了血丝，但他们知道现在才是正经要开始的时候。 到了上午的十点钟，一切需要两三次加工的食材也都已经全部处理完毕，在整体去掉了骨头的鸡的肚子里也被塞入了泡发的干贝、鱿鱼、海参、冬笋、干香菇以及清洗好的火腿、牛蹄筋、豌豆等的食材。 而里面的一些食材也在泡发之后切成了五毫米见方的丁，用滚开的清汤汆过。 然后也全部混合在一起，加入了食盐，黄酒，味精，搅拌均匀。 紧接着陈年便把这装满了食材的鸡提起一只用鸡肠笋扎封颈口，其他人则是有样学样。 “这里一定要扎紧，别到时候让里面的食材跑出来。” “好的，师父（陈老板）”众人纷纷应和。 等到所有的鸡都被封好颈口之后，陈年便将它们开始一批一批的放入滚开的清汤中进行汆烫。 在高温的作用之下，鸡皮迅速收紧变黄，等到其表面光滑之后就将它们捞出，交给李挺去进行清洗。 “谢玉，你那边也准备两口炒锅，直接开旺火，然后把清汤倒进里面，加入盐和黄酒，加热过程中撇一撇上面的浮沫，等到烧好之后就把这些清汤倒进品锅里面。” 谢玉跟着陈年的动作，陈年这边放什么调料，他那边就放什么调料。 等到把这些清汤都倒入品锅内之后，他们又把鸡肉也放了进去，最后把品锅放在巨大无比的笼屉内开始慢慢的蒸。 至此清蒸八宝布袋鸡也就差不多了，接下来只需要等到两个小时以后取出即可上桌。 接下来陈年又开始准备荷香笼仔鸭。 这道菜属于浙菜系，所要用到的番鸭已经全部清理完毕并且斩成了长三厘米宽两厘米的鸭件，而水发香菇和荷叶也早已经泡好。 “谢玉，把切好的鸭件、香菇片、红萝卜花片放在一起，然后在里面加生抽、盐、味精、老酒、芝麻油、湿淀粉、花生油还有马蹄、葱一起搅拌均匀之后，在上面盖上保鲜膜放进冰柜里先腌半个小时，等一下腌好之后，你再叫我。” “好的师父。” 陈年教会谢玉如何腌制之后，便又叫来李挺去准备做澳龙。 澳龙的肉在上午的时候就已经都被剔出来了，对于这道菜陈年有两种做法，但不管哪一种也都需要先把他们捣碎弄成虾滑。 “李挺，你把这些虾肉先都弄成虾滑，弄好了叫我。” “还有何海，何海呢？” “师父，我在这儿。”何海连忙从一边赶过来。 “你现在去做那两种点心，记得这两种是一甜一咸，我先教你弄上几个，后面的你自己能做得了吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第818节 “可以的师父。” “好。” 陈年先拿过之前准备好的水油皮和油酥各分成150g。 “何海先把水油皮用手压成扁圆形，再把油酥包进去，搓成圆球的形状，搓好了之后再用手压扁，用小面棍擀得长一点。” “擀好了没？” “擀好了，师父。” “嗯。”陈年点点头，“接下来你把它卷起来，卷好之后再用手压扁，压扁之后再从另一边卷一次，接着竖着擀成圆形的薄片，这个时候再把分好的莲蓉馅儿放在皮上，先把他们包成圆球形，之后再把收口的一端捏长，让他们变细，大概捏三厘米长左右，这样就是兔子的身体。 你再把捏长的这一边稍微按一按，大概按成一厘米宽左右之后用刀切开，把切开的扁条向上按贴，作为兔子的两个耳朵，下面再捏成嘴的形状。 然后就可以给它点上两个红色的眼睛，最后就再跟着我的样子把兔子的尾巴捏出来就好了。” 谢玉就这样跟着陈年一步一步的做着，一个小兔子也出现在了他的手中。 “师父，是这样吗？” 陈年看了看：“对，就是这样，后面的就都照着这么做，记住中间的工序一步都不能少，知道吗？别为了图省事就减少中间的步骤，那样做出来是不行的。” 于是在接下来将近一个小时的时间里，何海一直都在捏着兔子。 眼看着时间差不多了，陈年便安排着众人先开始摆果脯果仁之类的果盘。 等全部摆好之后，他便让厨师们先继续去切冷盘，自己则是带着一众服务员们来到了前厅。 “等一下果盘就摆在这里，后面的也都分散开放。”陈年告诉他们之后的每一道菜应该如何摆，摆到什么位置，在众人表示知道便又叮嘱他们互相再检查检查，随后他就又回到厨房里继续忙碌。 葱烧海参现在已经到了关键的时刻，陈年再一次让他们把取出来的海参重新放回砂锅里，接下来只要再煨一个小时左右就可以等待出锅了。 第829章 夫妻档 此时宴会厅里的音乐声也响了起来，只是陈年他们现在厨房里忙碌听不到。 只能听得到叮叮当当的锅碗瓢盆碰撞的声音以及菜刀落下的声音。 现在陈年正在准备文思豆腐，因为这道菜虽然在后续制作的过程当中难度并没有那么高，甚至都可以交给谢玉和乔招妹去做。 但文思豆腐切起来还是很麻烦的。 “李挺，你也过来帮忙弄一下。” 现在李挺的刀工已经不亚于自己了，所以陈年直接叫这个徒弟来帮忙，二人不断的切着豆腐，切完一盒又一盒。 而霍甫云的那些徒弟看到陈年这边的动作一个个的又想过来看，又丢不开手头的工作。 “陈老板你这也太厉害了，明明大家的年纪都差不多，为什么你就能会这么多菜啊？” 陈年笑了笑：“主要还是得平时多练，做的多了自然也就会了。” 道理大家都懂，但能不能做到就是又一回事了。 他们当中有些人也跟了霍甫云很长的时间，在以往做过的那些菜上达到“会”这一水平那是最基本的，而他们各自拿手的一些招牌菜也都能够做到“熟”，但只有两个人能把某些菜做到“精”，通常来说做菜做到这个地步，其实就已经差不多能去一些大饭店里掌厨了。 因为精对比熟来说就已经是在质的基础上产生了量变，长年累月的做一道菜做到最后甚至不用去看都知道放了多少调料，而大多数在家里做饭做得好的人，其实也只是到了熟这一地步。 只是在网上的“绝”那可不是所有人都能达到的，或许一个省几千万人中只有那么寥寥数人能够达到。 而能达到这个地步，都是可以开宗立派的。 或许同一道菜别人在处理食材的时候多放一味调料，在其他一些调料的配比上增加或减少一些分量，就能够使得味道更加好吃。 但同样的大多数普通人其实吃不太出来这种味道，这不像是运动员参加奥运会能多快0.1秒就能拿冠军，那种数字都是明明白白地显示在屏幕上的，可食物这种会夹杂了人类主观意识的东西真正的评判起来还得是专业人士从各种角度上去进行考量。 或许普通的厨师比赛比的就是单纯的好不好吃。 稍微高级一点的厨师便会开始考虑色泽以及食材的搭配，还有食物本身的复合味道是否能更好的与食材融合起来。 再高级一点的厨师，就会把摆盘也考虑进去，在这方面他们会下苦工去钻研，去琢磨，怎么样才能摆得更好看，更加赏心悦目，更让人有食欲。 而顶级厨师除了以上的那些因素之外，会额外去考虑这一道菜中营养搭配是否均衡，会考虑在摆盘上多加一些雕刻的元素，在过程当中是否可以经过更细致的处理使得成菜能更突出主食材的味道和口感。 甚至就像是在一些极为高档的餐厅中一盘菜可能就只能吃一两口，这也同样是厨师已经考虑到了一道菜风味最佳的时候就是开头的这一两口。 只是这种吃法并不适用于大多数的普通人，因为大家对于一道菜的要求不一样，所以这一道菜对于他们来说的属性也不一样。 当然就陈年来说，那种一道菜只有一两口的餐厅他还是有些欣赏不来，只是让他去做的话，他是能做出来的。 随着时间来到了十一点二十，陈年又开始去制作蜂巢双珍饺。 由于水油皮和油酥刚才都已经制作好了，所以这时陈年直接拿来就能用。 “小海小海，过来帮忙。” “先把油酥包在水油皮内折起，但不用折太多，只要折三四下就可以了，这个做起来比较简单，等一下你把这些折好之后，就直接放进蒸笼里，定时三十分钟，做好之后叫我。” “好的师父。” 把这一份工作安排给何海之后，陈年看了看豆腐已经切的差不多了，他便开始准备做帝王蟹文思豆腐，由于这一道汤菜要分为好几层，所以也要提前制作才行。 分别将不同的食材放入锅内，陈年又让霍甫云的徒弟帮忙看着一点时间。 把不同的工作交给不同的人，这样也可以防止到时候乱套。 直到这时外面的客人已经落座的差不多，便开始由薛宴为这一次妹妹的婚礼特意邀请的明星上台去表演。 每个人唱两三首歌之后就下台换人。 在十一点五十多分的时候，再过十八分钟婚礼的仪式就要开始了，陈年让那些服务员们把宴席上要用的冷盘先拿出去放在桌子上。 随着婚礼正式开始，陈年这边也开始做起了鱼来。 在宴席上鱼肉通常是稍微靠前一些的时候上的，因为鱼肉本身的质地非常细致，最适合在食客们没有吃多少东西，嘴里的口味比较清淡的时候上。 陈年用到的鱼的品种是黄鱼，而这些鱼也是陈年特意叮嘱对方送来的那边品质最好的黄鱼。 由于现在季节还差一点，所以这条黄鱼距离极品也还有些距离，只是就这个季节来说，这已经是他们能弄到的品质最高的了。 “师父，这个黄鱼我们要做成灌汤的吗？” “对，灌汤黄鱼这可是满汉全席里的头牌大菜，你们先帮着我简单处理一下，后面的我来做。” “首先就是要给这鱼去骨，一定要在保证鱼身完整的情况下，把里面的内脏和骨头全部弄出来才行。”陈年说道。 “师父，这个我可以。”听着这话李挺举了举手，而霍甫云的徒弟那边也有一个人表示自己可以。 陈年抬头看了看对方，正是霍甫云的大徒弟。 “行，那你们先帮我弄一下，弄好之后把里面洗一洗，放在一边就好了。” 就这样陈年一边处理着鱼一边听着外面的动静，等他和李挺以及霍甫云的大弟子把鱼肉处理的差不多了之后。 外面的大厅经理进来说仪式已经办的差不多了，可以上菜了。 陈年顿时就安排人开始摆盘。 首先就是葱烧海参，原本葱烧海参是放在一整个盘子里的，但为了高档，陈年这一次直接选择了用小盘。 在一只瓷白色的圆形盘子上左边摆着海参，右边摆着一根葱，然后再将汤汁淋在上面，旁边再放一小根海草点缀。 在陈年把摆盘的方法教给了乔招妹之后，乔招妹便开始和霍甫云那边的一个徒弟一起摆起了盘来。 盘子是热的，目的也是为了保证海参没有那么快的凉掉。 一辆辆的餐车被推了出去，服务员也带着这些葱烧海参来到了餐桌前，一位一位的摆放在客人面前。 “这个菜应该是葱烧海参吧？我之前在bj的时候吃过。” “应该就是了，不过这个海参看着品质好高啊，第一道菜就这么厉害，后面的菜肯定也不会差。” “那必须的，薛总这么有钱，他妹妹的婚礼自然也得上档次才行。” 众人吃着葱烧海参，赞不绝口，但也有一些吃不惯海参的，则是把这一份菜递给了旁边的人吃。 毕竟这道菜虽然名贵，但有的人不喜欢吃海参的口感，也有的人单纯看着海参都浑身发毛。 只是整体客人在品尝下来感觉这道菜相当不错，葱味浓郁，酱汁醇厚，还有些黏嘴，海参被烧得软烂，入口即化。 就在葱烧海参被端出去的时候，谢玉此时看了一眼时间：“师父，八宝鸡好了。” “嗯，上菜！” 随着陈年的一声吆喝，众人又开始忙碌了起来，清蒸八宝鸡是一道经典的鲁菜，虽然是盛放在汤碗里的，外面还有着清鸡汤，但里面却内有乾坤，先前塞进去的干贝、豌豆、蹄筋等的食材味道非常鲜美。 还是刚才的那一桌，他们在看到这菜之后，不禁有些好奇，原本他们以为第一道菜就是葱烧海参了，后面的菜不得更炸裂吗？可现在一看就是一个普通的炖鸡汤…… “你好，这道菜叫什么名字？”于是他们拉住服务员问了一句。 “您好，这道菜叫清蒸八宝布袋鸡，真正的好东西在里面。” 听到这话，他们顿时就感觉这道菜不一样了，因为就他们以前吃过的那些菜和在影视剧中看到的那些食物一样，能在鸡肚子里塞东西的菜通常都不会那么简单。 “您好，需要帮各位把鸡分开吗？”在上了菜之后，桌子上的服务员都在同时问了这么一句。 “好的，弄开吧。” 随后服务员拿了公筷和公用的勺子将鸡身切开，已经整鸡脱骨的鸡身又经过了长时间的蒸制，此时在切开时没有受到任何的阻碍。 在鸡肉被切开的一刹那，里面的八种食材也暴露了出来，同时一股浓郁的香味弥漫。 “好香啊。” 众人不禁纷纷赞叹道。 这是鸡肉本身与里面的那些食材相融合所散发出来的香味，很鲜，而且也非常勾人。 紧接着食客们便拿了碗和勺开始依次转着桌盛了起来。 先是在碗里弄一些汤，然后再来一勺鸡肉里面的馅料，最后再夹一块鸡肉在碗里。 “这个鸡汤真的很鲜啊，感觉没有加什么多余的调料，这是我今年喝过最好喝的鸡汤了，果然是由大厨做出来的，就是不一样。” “是啊，这个鸡肉也炖的很软烂，而且吃起来一点也不柴，反而特别的嫩。” “你都没有发现吗？他用的这个鸡是那种小鸡，小鸡不需要进行过多的腌制，肉本身就会非常的嫩，我家也是开饭店的，所以这方面我也了解了一些。” “那你要不要考虑把这个厨师拉到你们家饭店里？” “你在开什么玩笑啊，这怎么可能，这次做饭的可是陈老板，人家自己有饭店的，怎么可能放着自己的店不开，跑到我们家的饭店里去打工？” 美食从麻婆豆腐开始 第819节 “那还是给的钱不够多，我就不信你把一千万拿出来放在桌子上，他不答应。” “你这说的又是什么话，我家里不会同意的，除非以后我爸让我自己出来创业还差不多。” 同样的食客们也都非常喜欢这道菜。 不住的评论着。 新人的父母过来敬酒，众人纷纷举杯相迎。 “恭喜叔叔，又完成了人生中的一件大事。” “小薛什么时候要孩子啊，之前她可答应我了，让我给她的孩子做干妈呢。” 而新人的父母，也就是薛宴的叔叔婶婶，只笑着表示回头会尽快催他们生孩子的，毕竟他们也等着抱外孙呢。 此时陈年已经在厨房里安排着众人准备上佛跳墙了，这道菜是今天桌上最贵的一道菜，和上次的规格一样，仅仅是一盅就价值上万，而且这还只是食材本身的价格，不包括陈年的加工费。 但就在上菜的时候又有客人拉住服务员问了问这道菜。 “你好先生，这道菜具体是怎么做的我不太清楚，但之前我听他们说这道菜从七天前就开始做了。 昨天晚上专门用车运到了这边，又煨了一晚上，里面一共有十八种珍贵食材。” “做了七天这么久？” “是啊，听说这道菜用的是最正宗的做法，也是这一桌菜中最贵的一道。” “那我可得尝尝了，我也就是三年前的时候在福建那边吃过一次佛跳墙，当时是五千块钱一例，听说那次佛跳墙也是花了三天的时间做的，这次的佛跳墙花了七天，想必味道会更好。” 对方说完便放走了服务员，开始用勺子小心的品尝了起来。 金黄浓郁的汤汁在勺子里似乎都已经凝结成了半固体的状态，微微凑近就能闻到一股浓郁的鲜香。 送入口中这汤汁就好似果冻一样，瞬间化开，化成了汤汁，流入喉间。 “不错啊！感觉确实是要比我上次吃的更好吃一些。” 此时安红豆正在台上弹着吉他唱着歌，听着下面的食客们不住地夸奖着这一道又一道端上来的菜，她心里也感觉美滋滋的。 “这不就是夫妻档吗？陈年在后面做菜我在这边唱歌。” 她还是头一次体验这种感觉。 而且看着下面其乐融融的新人的亲朋好友们，她不禁开始幻想自己结婚时会是怎么样的场景了。 第830章 惊喜连连 虽然陈年没办法来到前面，但他还是能听到上完菜回来的服务员给自己进行一些反馈。 前面上的这几道菜顾客们都挺喜欢的，这也是一个很好的兆头。 陈年现在则是继续在厨房里准备接下来的菜。 等到佛跳墙端上去之后，他便开始让人把荷香笼仔鸭端下来准备摆盘。 在准备摆盘的同时，陈年又让人把剩下的佛跳墙放入冰柜的冷冻里进行急冻，当然他这并不是要把佛跳墙冻成冰块，只是通过这冷气让佛跳墙迅速冷却凝固。 鸭子的浓香搭配着香菇的鲜香以及荷叶的清香，让人不禁食欲大振。 搞的厨房里的这些厨师们一个个肚子咕咕直叫。 “唉，也不知道我们什么时候才能吃饭，我现在都饿了。”霍甫云的大徒弟叹着气说道。 “快了，再上十几道菜，我们就可以去吃饭了。”陈年笑了笑。 接下来陈年指挥着众人把一道道菜摆盘，而他则是开始做起了灌汤黄鱼。 这道菜是陈年比较期待的一道菜了，早在武馆的时候，他便跟着孙师傅学过，只是后来一直都没什么机会做出来。 一来是因为用普通品质的黄鱼做出来会差很多意思，二来这种价格昂贵的菜，就算放在店里也很少会有人买单。 毕竟这么一条鱼就算不做，光把活鱼放在这儿都得七千多块了，以红红饭店客人们的调性，基本上一个月都卖不出去一条。 要知道不管是店内现在的淮阳菜宴席也好，还是鲁菜宴席也好，一桌子下来也就三四千。 眼下终于有老板愿意买单，陈年也好过过瘾。 首先陈年把已经去好骨头的黄鱼内外细抹精盐，简单在旁边放置了五分钟左右之后，便拿出来用清水洗净，又用葱、姜、料酒在鱼身上涂抹均匀，然后放入冷藏中继续进行腌制，这一步也是为了给鱼肉去腥。 紧接着陈年又去切了一些姜丝、蒜片和小葱绿色那部分的葱花。 中间还抽空叫了何海一起去把先前便已经捏好的点心放入烤箱之中调好温度。 回来之后鱼也腌制的差不多了，陈年将这鱼肉取出，紧接着又拿出已经凝结成冻的佛跳墙将其灌入鱼腹之中。 如果只是普通做法的话，灌汤黄鱼加入其他汤也是可以的，但是陈年只觉得那样做没什么意思。 “师父，这道菜这么名贵的吗？居然要在鱼肚子里灌佛跳墙进去？”这时谢玉一边忙碌一边好奇的问道。 “这可是满汉全席里第一等的头牌菜，你没有看过满汉全席这部电影，回头可以去看一看。 还有就是这种大黄鱼放到现在也非常珍贵，在以前的时候这么一条鱼价值就等同于一辆马车了，吃一道菜就等于吃掉了一辆车，基本上只有皇家和重臣才能够吃得起。” “那这条鱼现在多少钱啊？” “我们这条的话是七千一，这还是人家给的友情价，而且这还不算是最贵的，我知道在前些年的时候有人弄到过一条巨型大黄鱼，以一斤六百块的价格，最后卖了四万二。” “好家伙！这么贵？咱们这儿一共有十二条，一条七千一的话，那十二条岂不是就要八万多了？” “是呀，要不然这道菜怎么算的上是满汉全席中的头牌呢？”陈年说道。 “了不起了不起，我光以为这一例佛跳墙上万就已经够贵了，没想到这条鱼也不差。” 说话之间陈年已经在鱼肚内灌好了佛跳墙的汤汁，然后把香菇放进去封住鱼口。 把接下来装填鱼肚子的工作交给了谢玉之后，陈年便开锅烧油准备油炸大黄鱼。 但就算是油炸也仅仅是简单的过一下油，让鱼肉表面起一层酥皮即可。 一条一条的炸好之后，陈年紧接着把这些鱼小心翼翼的放进盘子里，在鱼的身上放了两片姜，周围撒了一些白绿相间的葱丝，白色是葱白部分，绿色自然也就是葱绿的部分。 之后陈年取来砂锅，在砂锅中注入先前熬制好的鸡汤，再在鸡汤中间放置一个支架，最后把盛装着鱼的盘子放入其中。 等到十二条鱼都放进去之后，陈年便直接盖上盖开始蒸。 随着时间一分一秒的过去，服务员也从厨房里将一道又一道的菜端出去。 由于黄鱼还要稍微蒸一会儿，所以陈年此刻又跑去弄点心。 这次陈年这边准备的点心一共有两样儿，第一道莲蓉白玉兔，属于甜点心，需要在烤箱里面烤，但第二道蜂巢双珍饺属于咸点心，需要在油锅里面炸。 但点心基本上就是每人一个，所以陈年一锅下去都能炸十几个，等到这些点心炸好之后便放在一旁自然晾凉，这是最后两道要上的菜。 期间陆晓还来这边看了看，她在另一个厨房里做蛋糕，从上午开始一直做到现在，终于做好了，所以手头上也就没有了其他的事，过来看看陈年需不需要帮忙。 “没事的姐，我们这边能忙的过来，你先稍微休息一会儿，再过十几分钟，我们就彻底没什么事了，到时候一起出去吃饭。 薛老板之前叫我们多准备了几桌，现在那些都空了出来，所以等一下我们就可以直接去外面吃这些。” “陈年，那意思是我们也可以吃这人均好几万的东西？” “是啊，反正剩下也是剩下，薛老板虽然有钱，但也不愿意浪费，婚礼办完之后，我们这些人作为主要工作人员，当然是可以去吃点的。” “老板大气！”陆晓开心的说道。 不过既然陈年这边不需要帮忙，她又回到自己做蛋糕的厨房里面去了。 等到莲蓉白玉兔和蜂巢双珍饺这两种点心做完后，陈年又去看灌汤黄鱼，此刻也炖的差不多了。 于是先用夹子将鱼肉夹出来，然后小心翼翼的放置到另一个造型精美的鱼盘上。 紧接着又用了一些食物在周围装点，最后把砂锅里面的鸡汤舀出来淋在鱼身上。 混合了鱼肉鲜香的鸡汤此刻正闪烁着晶莹的光芒，被浇在了鱼身上，使得本就金黄的鱼看起来更加耀眼。 “来，上菜！” 这十几条鱼都摆好盘之后，陈年一声吆喝外面的服务员顿时进来，开始上菜。 而外面的那些顾客们在每上一道菜之后，先是动筷子品尝，然后就开始期待下一道菜。 他们当中的有些人不是没吃过比这更高档的宴席，但就算是高档，味道也不如今天的这一桌子菜。 只是当他们看到一条金黄色的鱼被端上桌之后，一个个的也都开始炫耀着自己的见识：“这个我知道，大黄鱼，很珍贵的，仅仅是单纯的清蒸出来就特别好吃了，而且里面的刺很少。 但通常厉害一些的厨师会把这道菜里面的鱼骨去掉，就是光去掉里面的鱼骨，还能保证鱼肉不破。” “确实，不过我看这条大黄鱼的外面好像炸了一下，不知道吃起来味道如何。” “这还用问吗？那肯定是好吃了，你就说今天桌子上的这些菜哪一道不好吃吧。” “那倒是。” 不过先前陈年便告诉了服务员这道菜应该怎么吃。 于是服务员在上菜的时候也又将陈年先前的话复述了一遍。 “在吃的时候可以用筷子先把鱼肚轻轻的戳破，因为这道菜的名字叫做灌汤黄鱼，表面上看起来只有一条黄鱼，但肚子里还有好东西的。” 但这种事情在中国人的餐桌上向来是要由地位比较高的人来做，于是基本上每一张桌子坐在主位上的人都同时拿起了公筷，轻轻的将鱼肚戳破。 刹那间，宛若琼浆玉液般的汤汁从鱼肚中流淌出来，这些汤汁在先前的时候以半固态的形状被放进鱼肚子里，然后在金黄色的油中翻滚时，鱼肚里面的食材便受热溶解，释放出无与伦比的鲜美。 而后来又被放入砂锅里面去蒸，锅底的鸡汤蒸发化作蒸汽，携带着香味来到盖子顶部，然后汇聚在一起最后落在鱼肉的身上。 这鲜美的汤汁顺着鱼身上无比细小的缝隙缓缓的进入到鱼肉当中，使得鱼肉本身变得更加鲜嫩多汁。 而在这鱼肚被戳破之后，里面各式各样的食材也都缓缓倾泻而出，灯光流彩之间好似一幅汇聚了中国古典雅致菜肴的画卷缓缓铺开。 一时之间很多人甚至都忘记了眨眼睛，呼声响遍整个大厅。 “这个菜看起来好高级啊！” “是啊，我以前从来都没有见过这种吃法。” “这道菜好像叫金玉满门？现在看起来确实还挺贴切的，外面看着金光流转，里面又内藏玄机。” 有人拿着筷子分析道，只是刚分析了两句，就迫不及待的将筷子伸了出去。 毕竟这一条鱼就只有一斤多，一人一筷子下去也就剩不下什么了。 快则有，慢则无，他们此刻也顾不上什么风度。 美食从麻婆豆腐开始 第820节 先把自己的这口放进嘴里再说。 而金玉满门是陈年给这道菜起的又一个名字，毕竟直接叫灌汤黄鱼的话，一来听着普通，二来和其他菜的名字又有些格格不入。 别的菜要么就是龙凤呈祥，要么就是碧玉绣球，要么就是鸳鸯戏水，结果到了这道菜反而叫个灌汤黄鱼。 这就像是在周树人，钱钟书，霍去病，辛弃疾等一众名字间突然来了一个李狗蛋，哪怕李狗蛋也是不弱于前几位的文人雅客，但光是这样的名字放在一起看着就要多违和有多违和。 客人们在将鱼肉和鱼肚里面的食材一起吃入口中之后，顿时佛跳墙浓郁的香味和鱼肉的鲜香共同作用，让人不禁在吃的时候仿佛忘却了所有，只剩下了口中的这些食材。 这一块儿鱼肉外有鸡汤，内有佛跳墙，使得其肉质鲜美无比，细细品味之下，甚至还能察觉出鱼肉本身携带着的那一丝丝甜。 “我太爱这道菜了，不行，回头我得打听打听这个厨师是什么人，看看他的餐厅开在哪里，下次请客吃饭我一定要把地址选在他的餐厅里。” 说话的是一位中年人，他是薛宴的朋友，这一次被邀请过来参加婚宴，他本来只是想单纯的过来坐一坐，顺便在过后和薛宴聊聊合作的事情，但没想到吃到了如此美味的饭菜。 只是他这话刚说完，坐在他旁边的另一位比较年轻的薛宴的朋友便解释道：“赵总，这家饭店的老板我知道，他在网上挺有名的，而且还很年轻，他自己确实开着一家饭店，不过只是一个家庭小餐馆，如果你要去他店里的话，估计是吃不到这道菜的。” “家庭餐馆？” “一个家庭餐馆的老板能做出这种级别的饭菜？” “你怕不是在逗我？” “虽然这种餐厅我吃的少，但也知道在那些小餐馆一道菜也就几十块，能上百就算是贵了，这个黄鱼多的不说，起码也得价值七八千吧？” “你说的莫不是那种私房菜馆。” “真不是私房菜，就是小餐馆，开在居民区里的那种，虽然我没有去过，但是有听说过，这个老板很有个性，在他的餐厅里有一道菜只卖一块钱，卖出去一份就得亏本，但就这样也卖了将近一年的时间了，而且赵总你看上面唱歌的那位。” “安红豆啊，这我知道。” “这家餐馆的陈老板就是安红豆的男朋友，听说之前还参加过厨王争霸呢。” “这么厉害？”赵总听着这话便开始沉思了起来，因为陈年的这一手厨艺让他感觉很满意，只是如果对方开的是家庭餐馆的话，他就不适合带那些合作伙伴们去吃了，因为他们一起吃饭不单单是为了吃饭而已，更多的还是为了合作。 大家都是身价上亿乃至于几十亿的，哪怕饭店里的饭菜口味一般，但他们就算是可以一口菜不吃也得考虑到餐厅的环境。 这就是为什么在很多高档的饭店里没有散座，只有包间。 而且只要去了就有最低消费和服务费的限制。 主打的就是一个高端。 “算了，以后还是看能不能找机会把他请出来做饭吧，如果是小餐馆的话，带家人去吃一吃倒是还行。” 第831章 圆满落幕 随着最后莲蓉白玉兔端上来之后，今天的宴席也就到了尾声。 陈年等人在厨房里伸了个懒腰。 “终于结束了，可把我累坏了。” “是啊，累死了，从昨天晚上一直干到现在，我从小到大除了补寒暑假作业从来都没有连续高强度集中精神干过这么长时间的活。” “你小时候还写寒假作业呢？” “是啊，不写老师万一检查怎么办？” “哪个老师会检查那东西，我亲眼看到过老师顶多就是从里面随便抽出来一两本，大概翻一下就完事了，所以每次我都是一个字不动，直接交上去。” “那万一老师刚好抽到你那本怎么办？” “抽到就抽到呗，我不是都说了嘛，我一个字都没有动过。” “意思是你连名字都不写？” “当然了，写名字老师不就看出那本没有写的是谁了吗？” “可要是老师看到你那本之后，直接把所有的寒假作业都过一遍，最后把你查出来了呢？” “那我就说和我在另一个学校上学的表弟拿错了呗。” “你有这个表弟吗？一般村子里或者县城上学，家里有什么人老师都很清楚的。” “当然有啊，李挺就是我的表弟，我们那会儿是同一年级，只不过不同学校而已。” 听到这里李挺的神情不禁有些幽怨。 显然是想到了什么不堪回首的往事。 “唉，我这个表哥从来都不干正经事，以前每次他都不写寒暑假作业，就在升初三那年，他们班的老师刚好抽到了他，然后他就是这么说的，结果根本就不像是他说的那样，老师不管，在发现这情况之后，他们老师当场就给我们班主任打了个电话，问起了作业的事儿。 本来我是写了的，结果不知道什么时候我这个表哥直接在上面先把他的名字写上去，然后又划掉。 划就划吧，要是你涂的严实一点也行，但他非得简单划了两下，让人能一眼就看到下面的名字是谢玉。 结果我们老师就不乐意了，当场把我叫到办公室来问我是怎么回事，我说这个暑假作业就是我的，但我们老师根本不信，非要说我拿走了表哥的暑假作业，然后结结实实的把我骂了一顿。 本来我以为这事完了，但前脚刚进教室，后脚老师又把我叫到办公室里骂了一顿。” “为什么？没骂过瘾啊？” “什么没骂过瘾，因为我走之后，他把我的暑假作业翻开了。” “你不是写了吗？” “是啊，我是写了，但我一共也就写了十页左右，后面的全都是我乱写乱画上去的，而且我们老师认出了我的字迹，所以又给我骂了一顿，要不是我这个谢玉表哥，我都能安安稳稳的从初中毕业了。” 听到这话之后，何海点了点头：“那你俩真是一点都不冤，活该被骂，至少我还能写完呐，虽然我是抄的，虽然字迹有些潦草，但起码我把正确的答案都写上去了。” “哟哟哟，了不起，不就是抄的嘛。”谢玉阴阳怪气的说道。 “抄又怎么了？谁小时候还没抄过个作业？”说着何海看向了陈年：“师父，你给他们说说你小时候抄过作业，抄过别人的卷子吗？” 陈年摇了摇头：“没有，从来都是别人抄我的，有一次他由于写得太快而且还急，一不小心把我的名字也抄上去了，最后还是被老师发现了。” “哈哈哈，师父你这就叫做共犯，当时你们一起去办公室里挨训了？” 陈年再次摇了摇头：“我没挨训，他挨训了过后，老师也没说这件事。” 听在众人心中好似擦了柠檬一般酸水直冒：“这该死的学霸！” 后厨在做完饭后，他们只需要把锅灶清理一下即可，剩下的碗盘之类的厨具都有专门的阿姨来收拾清洗。 先前薛宴也说过话，让他们在忙完之后就出去吃点东西。 就这样，他们简单的洗了洗手，擦了把脸之后便将剩下的那些菜摆盘，然后让服务员帮忙端到外面摆在桌子上。 此时安红豆的歌也唱完了，也跑过来和他们一起吃饭。 只是他们刚坐下动筷子吃了两口，薛宴便带着妹妹和妹夫走了过来：“他们就是今天后面忙着的大厨，这位是陈年，这几个是他的徒弟，还有这几个是陈年认识的这家酒店的行政总厨派来的助手。” 薛宴的妹妹和妹夫连忙举杯示意和他们先碰了一杯。 “这位是刚才在上面唱歌的歌手，叫做安红豆，不过你应该也已经认识了，还有这位是主持人，你们也应该都认识了。” 随后新人夫妇又和安红豆以及主持人敬了一杯酒。 敬完酒之后他们又在这里寒暄了两句，众人又对他们说了新婚快乐，早生贵子后，他们便离开了。 因为等一下他们就要去那边吃蛋糕，热闹热闹，然后再一起合个影。 紧接着新郎和新娘也要去陪一陪各自的朋友和他们聊聊天。 陈年的人则是在这边埋头干饭，先前在做菜的时候他们就开始馋了，但也顶多是小尝一口，而且还不能每人都尝一口，那样的话菜量就会减少很多。 而且本来他们就有些饿了，所以现在吃起来不管哪一道菜都好吃。 “陈师傅，你做饭真的很有一手啊，以你现在的水平完全有能力去一些大酒店担任行政总厨了，真的。” 听着霍甫云的弟子和自己说的这些话，陈年笑了笑：“我现在还差得远呢，而且比起给人打工来，我还是更喜欢自己干。” “那倒也是，自己开饭店多自由，不过陈老板等你什么时候把徒弟们都教出来，也就可以整天摸鱼了。 我师父就是，整天都不见他的影子，就算是能见到，他也很少出手做菜，除非是饭店里有些顾客要来，又或者是老板宴请朋友他才会亲自下厨，剩下的都是让我们来的。” 陈年听着对方口中的霍甫云，好像和自己所了解的不大一样，因为自己所了解的霍甫云每天基本上都只睡三个小时，剩下的时间大多都在忙工作，偶尔会抽出一些时间来去转一转或者是拍拍短视频传到网上而且还要抽出时间去健身。 毕竟做厨师这一行，自然要保证身体，本来整天吸入油烟就很容易得呼吸道疾病或者是肠胃疾病，所以在有限的条件之下，他也会尽可能的健健身。 “你要是这么说，我可把你这话原样告诉你师父了啊，正好，等一下我这边忙完了也得再去拜访他一下。” “别别别……陈老板，陈哥！这话你千万别跟师父说。” “为什么？” “这你要是说了，他不得扒我一层皮啊？” 只是他这话说完其他几个被派过来帮忙的徒弟也笑了：“陈老板不说，我们可以说，当然如果某人愿意给我们点封口费的话……” 那人听后当即拿出手机来给每人都转了八块八。 “好好好，老板大气。” 中途薛宴又来了一次，一方面是给他们送蛋糕，另一方面也是给他们发发红包。 虽然说请陈年的人来做饭，除了食材本身的费用之外，还有他们的辛苦费，但辛苦费是辛苦费，红包是红包。 其他人看厚度估计也就是一两千，但陈年这个红包明显很厚。 “各位辛苦了，今天你们做的饭菜大家都很满意，陈老板，这次多谢了，给我们带来一顿这么好的饭菜。” “薛老板说的这是哪里的话，饭菜你们觉得喜欢，觉得可口就行。” “嗯，确实挺好吃的，回头我找人和你那边联系一下，把尾款给你打过去。” “没问题。” “那你姐姐的钱我也一并先给你打过去了，到时候你们再分。” “好的。” “那我先去那边忙了，还有些领导要招呼。” “去吧，薛老板不用管我们，等一下我们吃完就走了。” “好的。” 就这样几人在这边吃吃喝喝的吃饱了之后便也准备离开了，在离开之前陈年又去楼上感谢了一下霍甫云。 路上陈年还打开红包看了一下，薛宴这次又给自己包了一万八千八百八十八。 美食从麻婆豆腐开始 第821节 “真是大气，出手就这么多钱。”陈年不禁感慨道。 然后他把里面的一万块钱抽出来，只留下八千八百八十八在里面。 到了霍甫云的办公室之后，陈年表示了一番感谢后。 霍甫云笑着说道：“他们几个怎么样？没给你添麻烦吧？” “没有没有，他们几个都很厉害，帮了我很大的忙。” “那就好。”霍甫云点了点头。 随后陈年把那个红包拿了出来：“霍师傅，这个是薛老板给的红包，我拿了一部分，剩下的一部分您这边收着，算是您徒弟来帮我忙的感谢费。” 霍甫云一听这话连忙把红包又推了回去：“不行不行，这是人家给你的红包，我哪能收呢？再说他们去帮忙也都是有钱拿的。” 可陈年还是执意把红包留下了：“这个红包你就收下吧，回头可以和他们分分，也算是沾点喜气。”陈年说道。 对方毕竟确实是派人来帮了自己，而且去年自己去见红豆家长时，对方也帮了自己的不少忙，又是把好茶叶拿给自己，又是给自己介绍做茶具的朋友。 “好吧，那这个钱我就收下了，不过你们什么时候结婚？” “不出意外的话，今年应该会办。” 霍甫云点了点头：“行，到时候你看看在哪里办，这个最好提前预定，通常来说一年的八月份到十一月之前都属于旺季，那个时候结婚的人很多，如果订得晚了很容易没有地方。” “霍师傅，我打算就在你们酒店办，但到时候还想请你来做主厨呢。” “没问题啊，到时候就在我们这儿办，我保证给你们办的风风光光，而且只收你们个成本价。” “那行，我们就先这么说定了，到时候我告诉你具体的日子。” “没问题，婚庆这边的话，如果你们没找好，我也可以帮你们联系，和我们酒店合作的婚庆公司有很多，还有主持人摄像这些的都可以，当然如果你们有合适的团队，也可以直接叫过来和我们这边沟通。” “行，这个我回去和红豆再商量商量。” 在这边聊完之后，陈年等人便离开了。 “还好当初买了七座车，如果买五座的车现在咱们都坐不下这么多人，还得有几个打车回去。” 路上陈年一边开着车一边说道。 “是啊，师父，你这车也太气派了，回头等我有钱了我也要买这么一辆。” “可以的，到时候去了就报我和红豆的名字，能打折。” “哈哈，那我到时候肯定得刷一刷师父你的脸。” “对了师娘，你什么时候再出新歌啊？我女朋友最近总是缠着我让我问你，但我又有点不太好意思跟师父说，这次终于见到你了，所以想帮她问问。”何海问道。 何海的女朋友是安红豆的粉丝，早在当初安红豆还没有火的时候就在听安红豆的歌了。 “新歌的话，过段时间应该会再出今年的最后一首单曲，过后我打算出一张专辑。” “哇，出专辑，那到时候能不能……” “放心吧，到时候我给你女朋友一张签名版的。”安红豆看出了何海的心思，笑着说道。 “嘿嘿，那多不好意思啊。”何海挠了挠头。 “师娘啊，何海说他不要，到时候别给他给我好了，我也特别喜欢听你的歌。”这时谢玉开口说道。 “就是，这小子身在福中不知福，师娘，你愿意给他一张签名专辑，他都不要，他不要给我们，我们要，我一定会好好收藏起来的。” 结果何海急了：“你们怎么回事？我可没有说不要啊，我只是不太好意思而已，师娘你别听他们的，他们压根就不是你真正的铁粉，我和我女朋友很早就在听你的歌了。” “哈哈哈。”安红豆被这几个活宝逗得花枝招展。 “行行行，到时候给你们每人一张签名版的。” 第832章 人生大事 又过了几天之后，冯红红那边托人在老家算的日子也出来了。 结合自己儿子和安红豆的生辰八字，对方表示七月和八月都是对他们来说比较合适的月份。 然后陈年又和红豆说了一下，安红豆回头又和父母打了几通电话，最后也把日子定了下来。 七月初五订婚，七月十九结婚。 然后安红豆又把他们那边习俗中男方这边要准备的东西也都弄了个单子给陈年发了过来。 “好的，回头我们准备一下。” 陈年也显得有些激动，毕竟马上就要面临人生中的大事了。 于是在接下来的一段时间里，陈年除了每天忙店里的事情之外，也再一次找来了韩冬青。 原本韩冬青只是开着一个设计工作室，但后来随着单子越来越多，他又招了不少人，再到后来他干脆直接成立了一家装修公司。 虽然现在还处于刚刚起步阶段，但由于他们的设计很不错，而且价格也合适，装修好之后也没有出现过什么质量问题，所以一个介绍一个，他们的生意也越来越好。 当韩冬青得知是陈年要设计婚房之后，当即亲自开着车来到了红红饭店。 “陈老板，恭喜恭喜啊！小半年的时间没见，没想到你这就要结婚了。” “哈哈，谢谢，这次找韩总过来就是想让你再帮我设计设计。” “没问题，陈老板有要求，我这边肯定会尽力满足，而且到时候也只收你个成本价，毕竟咱们的关系在这儿放着，你说是吧？” “哈哈，是的。” “那陈老板你有什么要求可以先提出来，我这边先记一下，然后看你什么时候有空，我先带着人去量量房。” “时间的话现在就有，营业还要再等几个小时。” “那既然这样的话，我就先叫人把量房的东西送过来，到时候我们一块儿去家里看看？” “行。” “那陈老板你可以先说一说，你想要怎么装。” 陈年点了点头：“其实我这边也没有什么太多的要求，目前是打算先在我们家的老房子里办，而且工期不适合太长，因为现在都已经五月了，我们大概等到九月的时候就要用，毕竟装修好之后家里还得晾一晾。” “嗯，首先就是工期方面要快一点是吧？” “对，最好赶在七月底之前就能全部完工。” “这没问题，到时候我亲自到那边去盯着，把装修的时间安排好。” “接下来在风格方面，我和红豆还有我妈都聊了聊，打算弄成原木风，色系浅一点，这样家里看起来也亮。” “没问题，这个风格现在还是很流行的，尤其是很多年轻人家里都喜欢弄成这样，主要是住着舒服。”韩冬青一边在本子上记录着一边说道。 就这样，他们在这边大致的聊了一会儿，韩冬青的公司里把量房的设备送了过来之后，陈年叮嘱徒弟们让他们先备菜。 他自己则是和老妈一起带着韩冬青回了家。 到家之后韩冬青在那边量房，一边聊还一边问：“确实是老式小区，不过你们这里的格局还是很不错的，而且还是阳面的边户，空间大，南北通透。” “是啊，这房子我们当初买的时候也花了好几万呢。”冯红红说道。 “阿姨，那您可是赚了，这房子现在怎么着不得卖一百五十万？” “那会儿的钱和现在可不一样。”冯红红笑着说道，“当时我公公在县里教书，一个月工资也就四五百块钱。” “这倒是。”韩冬青一边说着话，手上的动作却不停，量完房之后又用仪器探测了一下墙里的钢筋，把承重墙的位置标注了出来。 因为有很多人家里在进行旧房翻新重装的时候会要求砸掉一部分墙，要么在上面掏个门出来，要么就是做成半开放式的，要么直接全部砸掉，让两个家变成一个家。 但在这种时候他们就得看清楚哪个墙是承重墙，如果一不小心把承重墙砸了的话，说不定整个楼都要遭殃。 “对了，陈老板，阿姨，现在家里是一个客厅，一个主卧和两个次卧，这两个次卧的面积都差不多，就是一个朝南一个朝北，还有主卧也是朝南的，到时候结婚用的是哪间房？” “主卧，到时候他们两个住主卧里面。”冯红红说道。 陈年听着这话不禁看了一眼老妈：“没事的妈，我们住次卧就好了，而且次卧也不小。” “那怎么行，媳妇儿嫁到咱们家里来，让人家去住次卧啊？没事的，反正妈也是一个人住，次卧的空间小点嘛，反而住着还舒服，到时候这个房间就留给你们俩，虽然你们打算在外面买房，但也总是要回来的。” “真不用了，我们住次卧就好了。”陈年说道。 “没事，你俩就住主卧，这事情就这么定了，不用再说了。”冯红红展现出来了少有的强势。 “行，那我们就暂且把主卧定成婚房。”韩冬青此时已经做完了所有的量房工作，“那到时候是要全部装修还是进行局部装修？” “全部装修就是把墙地面这些什么的都弄开，包括线和管道也重新走，因为二十多年过去了，里面的线路肯定也会存在老化的现象，还有二十多年前的一些管线虽然在那个时候质量很好，但放到现在可能也会有些不太够用。 毕竟那个时候家里虽然也有电器，但肯定没那么多，功率也没有那么大，要是部分装修的话，那就是把墙重新刮一下或者是贴上一层壁纸，房顶如果喜欢吊顶的话就吊个顶，如果不喜欢的话就贴一圈石膏线。 其他的就是柜子肯定要重新打的，这些柜子虽然保存的不错，但毕竟款式有些老旧了，到时候装出来和家里的整体风格不太搭，不过这方面你们可以选择交给我这边来设计做成直接顶到天花板上的柜子，也可以单独买。” 关于这一点，陈年和老妈、红豆都已经商量好了，打算直接做成不能移动的柜子。 一来内部空间大，二来也不至于让上面留一个缝隙落灰。 “这个就交给你们来打了，不过床我们打算自己买。” 韩冬青再次将这些要求写在纸上：“那就是我们这边负责做柜子，三个卧室里那就是三个衣柜，主卧的衣柜可以做的大一点，次卧就做小一些。 还有客厅要打一个酒柜吗？ 到时候可以放点东西，贴着墙做也不会占用太多空间。” “可以，不过可以做成那种隔断式的吗？就是把客厅和餐厅分开。”冯红红说道。 “可以做，但我不太建议，因为这样的话势必会阻挡一部分的光线，虽然客厅那边有窗户有阳台，看起来会比较亮一些，但到了餐厅这边光线就没那么好了。” “那还是算了，就做一个靠墙的柜子吧。”冯红红妥协了，“之前我也在网上看了很多装修的视频，人家弄得可好了，我也想把家里弄得好一点，毕竟这次装修完以后几十年大概也不会再动了。” 韩冬青笑了笑：“阿姨，有时候网上的情况和现实中是不太一样的，有些人比较有想法，做出来的也合适，但有些装修视频纯粹就是瞎搞，因为他们会利用3d效果故意调整比例，看起来没什么大问题，但实际上装修出来那问题可就多了。” 说完之后他又继续补充道：“刚才我看了看厨房里的空间没有那么大，冰箱最好还是放在客厅里比较好一些，而且可以把空间利用起来，这一片都打成柜子，然后在这里留一个放冰箱的空间，然后直接把冰箱放进去。” 陈年看到这里犹豫道：“那万一冰箱的尺寸不合适……” “这都没关系的，你们可以先看，看好之后我这边再修改设计图的尺寸，通常卖家电的都可以帮客户存放一段时间，什么时候用什么时候通知他们往过送就行。” “也好。”陈年感觉在这方面还是听专业人士的比较好，自己要做的就是把自己想要什么样的风格说出来就行，“对了，还有一件事就是能不能在卧室里设计两个工作区，我这边要一个书桌就好，但她那边到时候可能会经常在电脑上工作。 而且还要一个放乐器的地方，虽然到时候我们可能会买新房，但这边估计也会先住一段时间。” “没问题的，主卧空间挺大，可以这么搞一下。” 美食从麻婆豆腐开始 第822节 之后他们又聊过了其他房间，包括卫生间、厨房等的设计意向之后，韩冬青便准备回去了。 “陈老板，我先回去设计一下，设计好之后我把图纸给你发过来，或者到时候我再过来给你们看一下图纸，如果有哪里觉得不合适或者不满意的话，我再重新搞。” “好的，那辛苦韩总了。” “不辛苦不辛苦，大家都是朋友嘛，我肯定要竭尽全力给你搞好的。” “那当然，韩总这边的实力我是知道的，这次弄完了这个房子，等到时候装新房的时候我还找你。” “好的，多谢陈老板支持。” 说完他们便从家里离开了，韩冬青回去准备加班给陈年设计图纸。 …… 三天之后的晚上，韩冬青把初稿图纸给陈年发了过来。 其实在平常接活的时候，他们是不会直接给客户发图纸的，毕竟干他们这一行经常会遇到有人拿了图纸之后就没有消息了。 发微信拉黑，打电话直接就是不接。 显然是拿着这个图纸自己再去找人装修。 但他出于对陈年的信任，再加上之前大家的合作关系，所以韩冬青也就没想那么多。 陈年在看过图纸之后，先是发给了安红豆一份，然后又叫了老妈一起来看，在这里面找出来一些问题。 第二天，韩冬青又直接带着电脑过来，先是给陈年讲了讲他的设计理念之后，又把陈年提的这些意见都记了下来，打算回去接着改。 这次修改就比较顺利多了，改过之后陈年看了看，没什么太大的问题。 “行，陈老板，那我就先按照这个开始准备材料和联系工人，不过你这边也还是得把家里的东西都搬一下，因为到时候要装修的话，地面上的那些旧地板砖要敲掉，墙也要重新刮，肯定是没办法住人了。” “这个我已经联系好了，正好我们楼下经常没人住，而且以前关系也不错，那天我们也和他们家说了一下，装修这几个月我们先住在那里，三天之后这边就可以空出来。” “那倒是方便。” “是啊，离得近一点确实比较方便。” “陈老板，我们的工期暂时就先定这样，三天后我正式带着工人过去，先拆东西，把旧的东西都拆掉，然后就是走管线，你这边放心，到时候我都给你用最好的，现在我们那儿有一种防火材料，安全系数很高，包括线什么的也都给你用最好的。” “韩总做事我当然放心了。” 于是当天晚上回去之后陈年就和老妈还有表姐把家里的东西一起收拾了一下，然后在之后的两天中又跑了几趟，带着自己的那些徒弟们把家里要用的东西都搬到了楼下，暂时住几个月。 三天之后韩冬青带着人过来准时开工。 直接把家里的墙、地面包括门和那些旧的柜子全部拆掉，然后就开始紧锣密鼓的干起了活。 出于对陈年的重视，韩冬青基本上每天都会过来两趟，上午过来叮嘱工人今天的活要怎么干，然后在这边待一个多小时之后再回去。 下午快下班的时候再过来看看工人做的有没有不对的地方。 看着家里被拆的七零八落，然后又看着地面和墙上被布上了一条条的管线，陈年也开始愈发期待房子装好后会是什么模样。 只是在装修的过程中陈年也没有闲着，由于先前为薛宴的妹妹做婚宴得到了很多人的认可，所以基本上每隔一段时间就有人叫陈年去做饭。 有些规格高，有些规格稍微低一点。 但基本上每次出去都能赚至少五万块，多的甚至能赚到二三十万。 一个月的时间下来，加上先前参加厨王争霸的出场费和奖金以及店内的营业利润，陈年的存款再次来到了六十万。 只是这样下来，陈年和店内的其他徒弟们都累得不行。 可就算累他们依旧充满动力，因为陈年赚了钱，每次也都会给他们。 原本以前他们每个月就算加上奖金和加班费什么的到手也就一万左右，但整整忙了一个五月下来，到六月以后，陈年给他们发工资的时候，哪怕是最少的俞小花都拿到了两万多，谢玉更是直接拿到了五万五。 第833章 灯影牛肉 不得不说，韩冬青那边办事还是相当利索的，之前说了自己这边工期比较紧，于是韩冬青那边便将这话记了下来，基本上每天都有工人进去干活。 除了墙和地板铺好之后要晾一晾之外，其他的基本上都是几天的时间就能做好。 做好之后，韩冬青便拿着专业的设备过去验收，比如卫生间里地面的坡度是否符合规范，墙面是否垂直，所有连接的地方缝隙是否明显等等。 只要有不合格的地方就马上重做，但好在由于韩冬青整天过来盯着，那些工人们也都知道老板亲自过来看，那肯定是要求高，如果不好好干，他们也拿不到钱。 毕竟被韩冬青叫过来的这些工人都是经常和公司合作的。 对于他们工人来说，能够和装修公司或者是卖材料的店家合作，肯定不会缺活干。 就这样，老房子装修好之后，陈年和冯红红去看，左看右看都没挑出什么毛病来，对方完全就是按照设计图上的在往出装，剩下的就是他们再去买一些灯具、窗帘以及电器或者是些装饰画之类的东西回来就好。 不过这些电器之类的，他们也早都已经看好了，只等着这边装完他们就打电话叫人把东西送过来。 在完成装修之后陈年痛快的结清了尾款，然后又请对方在店里吃了顿饭。 陈年亲自下厨，做的都是菜单上没有的菜，韩冬青也吃得相当过瘾。 “老板真的，你这个手艺守着这么一家小饭店真的是屈才了，要是我的话肯定会多花点钱把这里装修装修，然后弄得再有格调一点，这样一来菜的价格也能提高不少。” 陈年笑了笑：“我也想啊，这不是现在没钱嘛，结婚花钱的地方太多了，这不才刚刚把房子装修完，十五万又没了。” “那倒也是，不过陈老板，你现在的这家店走的就是一个亲民的风格，其实以后可以在考虑开一个分店，然后那边多做一些高端的菜，这样肯定也会有人买账的。”韩冬青又建议道。 “这个其实可以考虑一下，不过想要这么搞的话，首先我得攒下钱，其次就是我的这些徒弟们都能出师了才行。”陈年说道。 他不是没有考虑过这方面，毕竟红红饭店现在的发展已经到了瓶颈期，一个月下来，去掉了所有的成本之后也就能赚十几万。 这对普通人来说是很多了，但对于现在的陈年来说还是有点少。 很快吃完饭后陈年就开着车把韩冬青送回了公司里，因为对方回公司以后还有一点事情要处理，除了这边，他们公司里的其他设计师还接了其他的装修工作。 首先他们在出了图后要先给韩冬青看一下，最后韩冬青点了头，他们才会联系客户那边过来看图。 家里装修好都没有问题之后，陈年和老妈并没有第一时间搬回去，因为刚刚装修完，家里多多少少会有甲醛，于是他们出去给家里采买小物件的时候，陈年又买了二十多盆绿萝拿回去摆在家里，让它们吸味儿。 就这样，随着日子一天天的过去，陈年看着菜谱上面的数量不断接近任务完成值。 终于就在装修好之后的第二天，陈年无意间去看的时候发现就只剩下了一百多份。 一百多份面，如果放在先前这种面条刚推出来的时候用不了一天就能够完成，但现在随着天气越来越热，客人们点的也没有那么多了，所以大概需要花两天左右的时间。 于是陈年便想着自己在进入到梦境空间之前再去尝试着做一道新菜。 白天的时候陈年想了想，现在大部分的菜对于自己来说都没有什么挑战性了，那些高级一点的菜在受邀去做宴席的时候也都给他们做过不少。 思来想去陈年最后打算再做一道他们本地的川菜。 “灯影牛肉。” 这道菜陈年之前没有做过，只是大概的听说过做法。 而且这道菜就算现在在四川做的也不多，也就是一些食品厂里会做成预包装食品，卖给一些外地来的游客。 如果真想要吃到正宗的，那估计还得去达州那边。 但对于陈年来说，他要的就是之前没有做过才有价值去进行研究。 说干就干，当天陈年直接又打电话让刘哥在晚点的时候送来一块儿牛里脊。 因为灯影牛肉的要求就是切下来之后，其厚度必须要让光能透过去才行。 所以就需要鲜味和肉质比较细一点的部位。 拿到之后，陈年先尝试着切了一下，牛肉想要薄到能让光透过去就得切到厚度两毫米以下。 饶是陈年刀功了得，但切起牛肉来也并没有那么轻松，因为牛肉本身就是软的，别说是用刀去切了，哪怕用手在上面用力按了一下，肉都会塌陷回去。 虽然也可以利用现在的科技先把牛肉冻起来，然后再去切，可陈年想着当初这道菜被发明出来的时候，冰箱都还没有传到国内呢，普通人家更不可能有这种稀罕货。 还有陈年在小的时候就听老爸说过，达州那边有专门做灯影牛肉的厂子，那里面做出来的灯影牛肉基本上都是用手切的，也就是到了后来科技发达了，人们研究了机器出来。 人工这才渐渐的被取代掉。 而人家可以切成那么薄，自然自己也可以。 于是陈年在晚上工作结束之后打发走了众人，自己则是开始处理起了牛肉来。 经过了一个多小时的尝试和找手感，陈年终于掌握到了技巧。 随着手起刀落，一片片薄如纸片的牛肉被他切了出来。 为了验证牛肉的厚度，陈年还特意把所有灯都关了，打开手机的手电筒，对着牛肉照过去，发现果然牛肉在被切得足够薄的情况下是可以透光的。 这一发现让陈年惊喜无比，之后他就继续兴致勃勃的切起了牛肉来，等到把所有牛肉都切好之后，陈年将它们铺在案板上。 “现在外面卖的牛肉好像还有一些是肉丝，那我也干脆再弄一些肉丝出来好了。” 说着陈年又把其中三分之一的牛肉切成了极细的细丝。 牛肉切好之后，接下来便要进行腌制。 盐、糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、香油以及白酒。 由于这道菜属于四川特产，所以陈年也特意用了产地在四川的五粮液。 搅拌均匀之后，陈年又把这料汁均匀的刷在每一片牛肉上。 “接下来就是风干了，现在的天气热应该用不了太长的时间，否则要是冬天的话至少也得过三四天才行。”陈年心中想到，“我肯定是不可能用那么长时间的，明天就要做出来，万一让中间隔了一次梦境，那总时长可就不少了。” 不过陈年现在倒也没那么急，所以他直接拿了不少的容器出来准备放牛肉，然后用另外炒了一部分盐，将盐里面的残余水分都炒出去之后，均匀的在牛肉上大致撒了一层。 随后放置入容器之内，摆放到店里的通风干燥处开始晾制。 做好之后陈年就直接回家去了，第二天早上他过来一看这些肉果然晾的差不多了。 虽然还没有完全干掉，但照这个进度下去也用不了多久。 直到中午营业结束之后，陈年发现这牛肉基本上都已经晾干了，接下来陈年右把晾干的牛肉放到烤炉之内，平铺在钢丝架上，又用低温烘烤了十五分钟左右。 烤炉就是烤鸭的烤炉，温度可以自由调节，用起来非常方便。 紧接着将牛肉取出来，陈年又将他们放在笼屉上先蒸了半个小时，然后取出原本大片的牛肉，陈年直接又将它们切成约摸四厘米长两厘米宽的小片儿之后，继续上笼屉。 这次又蒸了一个半小时才取出。 这种做法其实有点像是某些中药的炮制方法，先蒸再晾，再蒸再晾，如此反复过后才能入药。 蒸好之后，陈年再次将这些牛肉放到容器里开始晾，只不过这一次并不需要晾太长时间，因为里面原本的水分都已经在先前的酿制和烘干的过程当中蒸发了，现在进去的也只是在上笼屉蒸的时候浸入其中的水分。 美食从麻婆豆腐开始 第823节 一直到了晚上，陈年问好了红豆在家里没事，于是直接带着这些牛肉和各种各样的调料来到了安红豆家里。 “来就来，还带什么礼物啊。”安红豆看到陈年提着的袋子开玩笑说道。 但陈年却神秘的笑了笑：“这次给你弄点好东西，保证你会喜欢。” 他这么一说反倒让安红豆升起了一些好奇之心，紧紧跟在陈年后面不停的问：“什么东西啊？” “陈年，你要给我弄什么？” “先说好，我现在可是正在减肥阶段，等结婚时我还要美美的穿上婚纱呐，我可不想到时候让别人说这个新娘子怎么这么胖。” 听着安红豆在身后一直碎碎念着，陈年将袋子放在厨房的灶台之上，然后把里面的东西拿出来。 “牛肉啊？” “对，这可是高蛋白，而且吃了不会发胖的，我知道你喜欢吃各种各样的小零食，但现在又不敢吃，所以特地给你做一些。” “嘿嘿，我就知道你对我最好了。” “那当然，我不对你好对谁好？” “嘿嘿嘿。” 安红豆傻傻的笑着。 其实包括妙妙巫、萧景等人在内的二人的共同朋友都觉得陈年和安红豆之间的相处模式特别好。 他们两个在一起根本就不像是过日子，而是像志同道合的朋友每天都一起玩，每天都那么开心。 明明分开看到他们，不管是安红豆也好还是陈年也好都特别成熟，可两个人一旦聚到了一起，智商就直线下降，跟两个小孩似的。 将这些材料都拿出来之后，陈年又取出了安红豆家里的炒锅，倒入自己装来的菜油，开火烧至七成热，然后又把切好的姜片放进去炸出香味之后捞出。 再改成小火，等油温降至三成热的时候，陈年直接把牛肉片和牛肉丝放进去开始慢慢的炸透。 “这不还是用油炸吗？哪里能减肥了？” “不一样的，我就是这个专业出身，能不能吃胖我还不知道吗？放心好了，我肯定不会害你。”陈年一本正经的胡说道。 其实他就是想给自己的女朋友做些好吃的。 而且偶尔吃一次也无伤大雅。 只要每天的运动量够了，每天在三餐上的饮食科学健康就没问题。 哪怕有那么一点点的影响也没关系，反正自己又不是天天做。 等到所有的牛肉都被炸好之后，陈年沥去约摸三分之一的油，然后继续放入锅中烹入绍兴黄酒，然后再加入辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉勾搅拌均匀。 最后用笊篱将牛肉捞出，过滤掉剩下的油之后再撒一把芝麻上去，灯影牛肉也就做好了。 “这个看着好有食欲啊。”安红豆不禁咽了一口口水。 各种调料的味道混合在一起，散发出了无与伦比的香味。 “现在还不能吃，要稍微放一会儿，等凉了之后再吃。”陈年一边说着一边拿起一片牛肉干放入口中。 安红豆看的眼睛都直了：“你不是说不能吃吗？现在还没凉呢！” “当然客人是不能吃的，我作为厨师肯定要先尝一尝味道怎么样。” “好好好，以前你都是叫人家亲爱的现在就变成客人了是吧？跟我玩这一套，陈年真有你的！”安红豆不停的戳着陈年的胳膊，记仇似的说道。 “没有没有，我这不是想让你在味道最好的时候品尝吗？” “我不管，反正你说我是客人，这个仇我记下了，回头我要写在小本子上。”一边说着安红豆一边跑回到了卧室里。 陈年跟了过去，发现红豆果然从床头柜的抽屉里拿出一个小小的本子来，坐在那里开始往小本子上写东西。 “不许看！”安红豆见陈年偷看连忙背过身去。 飞快的写完之后，又把这小本子放进了床头柜的抽屉中。 “让我看看你到底写了些什么，而且那个不是第一页了吧？” “没什么，就是以前你做过的那些对不起我的事，我都记下来了，以后吵架的时候肯定能用得着。” “那我就更得看看了。” 说着陈年便扑了过去，安红豆急忙阻拦，然后二人就这样嬉闹着滚到了床上。 第834章 一些憧憬 “好了好了，别闹了，你今天不是还要回家的吗？下次来了再说。” 嬉闹了一会儿之后安红豆推开了陈年说道。 虽然自己未来的婆婆已经知道了二人的关系，当初甚至还主动让陈年晚上不用回去了，但她毕竟也是女孩子。 上次是师出有名，时间不早了，但这次现在才十点多。 “好吧，今天就暂且放过你，来，亲一个。” 陈年一边说着一边撅起了小嘴。 安红豆直接搂着陈年的脖子狠狠的亲了一口。 “走，我们去尝一下给你做的小零食。” 再次带着红豆来到厨房里，经过了一段时间的放置，肉已经晾的差不多了。 “现在可以吃了吗？”安红豆问道。 “可以了，你尝尝味道怎么样。” 随后安红豆直接用手捏起来一片牛肉放入口中。 薄如纸张的牛肉片，颜色红亮，入口之后丰富的味道迅速侵占了安红豆的味蕾。 首先便是麻辣，如果是平时的话，陈年可能会弄得再麻再辣一点，但现在红豆正在减肥，也不好吃口味太重的东西，所以就只弄了一个微麻微辣。 安红豆在吃这种东西的时候习惯放进嘴里先吮吸一口，充分的品味一下上面的料汁，然后才开始咀嚼。 如果牛肉太厚被这样炸出来后，就会像是外面卖的风干牛肉一样，咬起来很费劲，可陈年做的灯影牛肉都是用刀一片一片切出来的，牛肉片此刻在咀嚼时一点都不费力。 虽然不至于像是锅巴那么脆，但一口咬下去也能将这牛肉切断。 但随着不停的咀嚼，先前腌制牛肉时加入的调料香味此刻也被挤了出来。 五香的味道让人很是上瘾。 吃过一片之后安红豆再次伸手拿了几根切好的牛肉丝。 “这个也是牛肉啊？” “当然了，只是形状不同，我记得小时候家里吃的灯影牛肉是罐头装的那种，都是扁的，后来有些包装袋里的就是丝状的了，外面看着还有点像辣条。” 安红豆将这几根牛肉丝放入口中，味道和先前的差不多，只是由于接触的面积更大，所以这种丝状的灯影牛肉吃起来味道会更加重一些。 但在口感上却不如片状的更加过瘾。 “真好吃，这可比外面卖的辣条好吃多了。” “那当然了，外面卖的辣条都是豆制品，我这可是正儿八经用牛肉做的，从昨天一直做到刚才，妥妥的古法工艺。” “这个牛肉这么好吃，我都有些舍不得吃了，平时可以当做零食，吃饭的时候我感觉搭配着白粥也应该会很棒。” “对哦，白粥，这个我怎么没有想起来。”陈年听到这话之后一拍大腿，“早知道我就早点过来了，再弄一碗白粥当做晚饭。” “没事的，你来那么早干嘛？店里那么忙，你要是走了他们不得更忙啊？” “那倒是。”陈年点点头。 就这样，红豆在那儿有一搭没一搭的吃着牛肉，又说起了关于结婚的事情。 “陈年，我们现在马上就要结婚了，我觉得得提前把衣服买好，别到时候着急着用，然后大小又不合适还得改。” “对，这个还是提前买比较好，那我们明天出去看看？” “我这边倒是没问题，就看你那边有没有时间了，如果太忙的话我们再等一等也行。” 陈年笑了笑：“我这里也没事，如果真要说忙的话，那我可一天都走不开。” “行吧，那我们就明天出去转一转，我想一想到时候给你买两套西服，还有皮鞋皮带什么的，对了领结领带应该也都要。 我的话要买一个婚纱，还要买一套秀禾，敬酒服也得再买一套，鞋子的话买两双，一双红色的，一双水晶的，到时候看怎么搭。” “可以的，不过你知道哪里卖这些吗？” “这个我倒是知道几家，青羊区和锦江区都有。”安红豆说道，“对了，陈年，我还有一个问题就是你说我的婚纱要买吗？要不然到时候租一套好了，因为这个以后估计也就不穿了，只穿一次，虽然租的话也不便宜，但还是能省不少钱。” 陈年想了想：“红豆，我觉得婚纱还是买吧，虽然说一辈子只穿一次，但难保我们以后还想要再拍拍纪念照，说不定也会穿，相比起租来，直接买一套其实也多花不了多少钱，买回来就算不穿以后放在那里也可以当做纪念。 其实我之前一直有个想法，那就是以后我们在新房子里的时候，可以专门弄一个玻璃柜子，然后把你的婚纱和我的西服弄到里面，我感觉这样还挺有意义的。” 只是在说完之后陈年又补充道：“当然这个还是主要看你的意思，要是我说的话，我就比较建议你买一套自己喜欢的。” 安红豆点了点头：“你这么一说我也觉得买一身比较好，而且你刚才说的把婚纱裱起来的这个创意很不错啊，到时候谁来了不得多看两眼？” “哈哈哈，是吧，不过红豆，你会不会觉得把这个弄进去晚上出去上厕所的时候会害怕？” 安红豆想了想道：“我觉得不会，我胆子还是挺大的，经常一个人看鬼片都没事，倒是你好像胆子有点小啊。” “这可是我们爱情的象征，我怎么会害怕呢，再说了，我胆子也不小的好不好，你可不要血口喷人。” “我哪里血口喷人了，也不知道是谁上次和我在看鬼片的时候吓得一个劲往我怀里钻，陈年，我就不指名道姓了啊。” 陈年脸蛋一红：“我那只是为了营造氛围好不好，给你多一点占我便宜的机会。” “对对对，原来你还有这份小心思啊，当初我怎么没看出来呢？” 但说着说着安红豆看着陈年：“要不然你今天晚上别回去了，现在都这么晚了，万一别人觊觎你的美色把你劫走了怎么办？要是劫财的话你还能给他钱，要是劫色的话可就真没办法了。” “好啊，既然你这么担心我……” “不行不行，要不然你还是回去吧，之前都说好了要回家的。” 陈年笑了笑：“没事，给我妈打个电话就行，我们家现在才刚刚装修好不能住人，现在又是租的房子住着，不得劲。” 说着陈年就拿出手机来给老妈发了个微信，说今天时候不早了，晚上就不回去住了。 很快冯红红便回了消息过来表示就在那边住就好。 美食从麻婆豆腐开始 第824节 “妈，你怎么这么晚了还不睡觉？又熬夜看手机是不是？”陈年当场借题发挥。 “你别管我，我自己心里有数。” 第835章 三入大夏朝 看着这回复陈年有些哭笑不得。 “阿姨还挺可爱的。”安红豆笑着说道。 “是啊，年纪大了也一点都不让人省心，整天熬夜，说的都不听，有时候我十二点多回去，还能听到她房间里有抖音的声音，但她每次都是一听到我回去就赶紧把音量关小了，就跟小孩一样。” “妈妈这样也太可爱了吧？” 陈年看着红豆这样说，心中也十分欣慰：“你们两个关系好我就放心了。” “那当然，我和我婆婆的关系天下第一好！” “那我呢？” “你只能排在第二了。” 之后陈年便在红豆这边住了下来。 其实原本他打算回家也是考虑到今天晚上自己要进入梦境空间中学习，他在安红豆这里不方便，万一自己又带回来个什么东西也不好解释。 但他转念又想了想，以后结婚了大家也都是住在一起的，总不能隔几个月就分开住一次吧，那样也太奇怪了，说不定红豆还要怀疑自己外面有人。 所以陈年就打算先走一步看一步。 过了一会儿，安红豆把剩下的牛肉放进冰箱里之后便洗漱睡觉了。 大约一点左右的时候陈年才睡着。 和以往每次进入梦境空间相同的是陈年在睡着之后很快再一次苏醒。 当他睁眼之后发现自己所躺的这间房子有些熟悉。 “这不是我之前在大夏朝时住的地方吗？” 每个时代都有不同的特征，有了经验之后，陈年很快就分辨出了这是哪里。 “终于不再是贫穷开局了。” 就这样躺在床上陈年不禁感叹道。 “以往的每一次都是穷的不能再穷了，要么就是破茅草屋，还漏着雨，甚至还有差点被冻死的时候，这次总算是菜谱体会到我的不容易，给我又安排了回来。” 一边起床准备去洗漱，陈年一边想着这次进入梦境空间后自己要学习哪方面的东西。 真要说起来的话，这是自己第三次进入大夏朝的梦境，第一次是文思豆腐，第二次是学做糕点，但这一次肯定不会和之前重复。 但现在自己起码吃穿不愁，所以可以慢慢的寻找机会，菜谱从来都不会在寻找师父上给自己出难题。 不管是自己去寻找也好，还是别的什么也好，都会在某种机缘巧合的情况之下被自己遇到。 想通之后，陈年便不再纠结。 只是就在他刚准备去做点心的时候，忽然一股全新的记忆涌入脑海。 结合先前的记忆，陈年这才想起来一件事，那就是先前自己在这个梦境空间中的时候，到最后似乎是离开了。 而且走之前自己和表姐合开的陆万兴点心铺还有了海明贤和傅新的入股，目的也是为了震慑那些觊觎点心铺配方的宵小之辈。 而且在走之前自己还给户部侍郎做了一顿寿宴，那个户部侍郎姓海，他儿子叫做海明贤，好像还在追求姐姐。 现在想一想那个海明贤的样子和现在在姐姐店里打工的那个前任程序员不就长得一模一样吗？ “原来缘分在这儿等着呢。” “不对啊，我明明走了，怎么这次又回来了？” “难道又是平行世界？” 陈年一时间有些搞不清楚了，于是他继续查看着新出来的记忆。 当初自己在离开之后确实走遍了很多地方，学到了很多的地方菜系，前前后后一共花了五年的时间。 在外面学的差不多了之后，自己再一次回到了长安，并且在姐姐的资助下在陆万兴点心铺的旁边又开了一家餐馆。 到目前为止，餐馆开了差不多有一个月的时间，平常生意火爆，甚至有些达官贵人也会到这边来吃饭。 因为他们都知道这家餐馆有当朝靖王爷与鸿胪寺卿的股份，所以也没谁敢在这里捣乱，也不会要求什么特殊的优待。 来这边就只是单纯的吃饭。 看完这些记忆之后陈年心中一惊，傅新这老小子都已经当上这么大的官了，如果自己没记错的话，鸿胪寺卿应该是正四品的官职。 “果然宰相的门生就是不一样，加上傅新自己当官，这一共也就不过六七年的时间。” 陈年不禁有些唏嘘。 人家都是四品官了，照着这个趋势下去，可能再过个三四年，傅新就能入阁，在内阁混上几年，如果当朝宰相不出什么大问题或者没有在派系斗争中失败的话，傅新很有可能继承对方的位置。 一想到这里陈年就不禁为对方感到高兴，毕竟当初那个爬墙头偷看人家女孩子的朋友，那个整天被老爹带着过来喝杂碎汤的小屁孩，如今已经成长为了朝廷大官。 “果然，时也命也。” “老傅考了那么多次都没有考中，结果傅新现在一举成名，也就是老傅死的早，要不然他现在都不知道有多高兴。” “可惜呀。” 知道了傅新当初的身世之后，陈年也不禁长吁短叹。 但现在自己既然已经成了小餐馆的老板，那就得再去准备餐馆里的东西了，这个时候的餐馆和后续的饭店不一样，这里由于一些食材的限制，所以很多东西都没办法做。 而且现在整个餐馆里做饭的就只有自己一个，外面还有个傅新从府上派过来的小厮和负责收钱记录的账房先生。 一共三个人。 所以备菜什么的大多都只能自己来做，也就是洗菜可以交给小二。 先是来到自己的饭馆看了一下菜单之后，陈年便有了数，没过多久又有一辆马车停在门口，送菜的也来了。 将这些菜拿进后厨，陈年就开始备起了菜来。 这边墙上的菜品并不多，一共就十来样，都有些当初红红饭店的感觉。 上午陈年一边备菜，一边思索着自己难道这次是要现在餐馆里做菜，然后被某个云游到此处的大师相中，然后精心指导？ 但一直到中午的营业过后，都没有出现那传说中的云游大厨。 只能是到隔壁和姐姐聊了会儿天。 现在姐姐依旧还没有和海明贤成亲，但其实也快了，据姐姐说一两年内她就会嫁给对方，到时候作为户部尚书家的媳妇儿，她总不能再出来抛头露面，顶多就是能当个幕后老板。 第836章 入宫 虽然梦境空间中的表姐和现实中的表姐本质上并不算是同一个人，但陈年已经习惯了梦境空间中的生活。 所以依旧也早把对方当做了姐姐来看待，顶多就是一个大姐一个二姐。 只是就在他们聊天的时候。 忽然外面有一个穿着葵花胸背团领衫，头戴乌纱帽和腰系犀牛带的人走了进来。 对方看着肤色很白，样貌有些阴柔。 但就对方这穿着和气质而言，一看就是个当官的。 只不过陈年印象中并没有这个人。 然后他又看了一眼表姐，陆柯也摇了摇头，表示她并不认识。 就算如此，他们也还是赶忙上前去行礼。 “不必多礼，咱家这次过来是找你有事，你就是陈年吧？” “正是，不知大人有何贵干？” “哎呀呀，你有福了，先前你点心做得不错，陛下甚是喜欢，然后又听闻你饭菜也做得相当了得，先前靖王爷带过几次给陛下之后，陛下龙颜大悦，今儿个特意安排咱家过来请你进宫。” 听到这话，陈年心中大惊！ 进宫？ 虽然刚才他还不清楚对方的身份，可听对方的音调和自我称谓，他哪还能看不出来面前此人是个太监公公？ 眼下对方叫自己进宫，该不会是要把我咔嚓了吧？ 虽说这是在梦境里有菜谱兜底，就算自宫了之后也不一定会出现那些公公们常见的职业病，但好歹自己也是个男人。 哪怕在梦境里咔嚓了也不行啊！ “敢问大人，陛下唤草民进宫去是为何事？” 而这名公公今天的心情也确实不错，而且他在朝中摸爬滚打多年，如今已然成为了四品少监，所以自然也了解陈年在朝中有人。 先不说陈年的表姐与那户部尚书之子海明贤走的很近，就陈年自己和鸿胪寺卿傅新也是莫逆之交，听闻当初傅新还没有考上功名的时候，便整日和陈年住在一起。 据傅新所说，陈年也是他的半个师父了。 因此他也不好得罪。 “你放心，陛下叫你进宫可不是让你也和咱家一样的，这次你进宫要去做的是御厨。” 听到这里陈年也就放心了下来。 不是做公公就好。 只不过他脸上并没有露出太多的情绪，如果只是朝中的太监，断然是不可能穿这等华贵的衣服的，所以面对这样的人，万一自己露出了轻视或者看不起的神色，那也会引来不少的麻烦。 “多谢大人，那我们什么时候出发？” “当然是即刻出发了，不过你可以回去收拾些换洗的衣物，但你也别怪咱家没提醒你，进宫可不比在这长安街上随心所欲，带进宫的物品到时候都是要经过严格审查的，若是不小心带了些违禁品进去，别说是咱家了，便是傅大人也保不了你。” “草民晓得。” 说完陈年转头看向了表姐：“姐，那我这就进宫了，我回去收拾一下东西，隔壁的铺子是那会儿你帮我买下来的，但现在我也用不到了，回头可以看着盘出去或者是留着自用。” 美食从麻婆豆腐开始 第825节 事发突然，陆柯都没有反应过来，可宫里的公公都来了，他们总不能抗命。 于是只得点了点头。 “姐，到时候如果有机会出来的话我再来看你，要是出不来的话，我到时候看看能不能写信。” “嗯，去吧，在宫里万事小心一点。” 随后陈年便回到家里，赶忙收拾了一下东西，然后就和公公一起进了宫。 “公公，还不知道您的名讳……” “咱家叫王晋。” “王大人。”陈年连忙改口。 其实他是想叫对方公公的，但毕竟在这个世界虽然呆的时间长，可也从来都没有和这样的人打过交道，所以陈年还是直呼对方为大人，万一对方不喜欢公公这个称呼呢。 “好好好，其实你也不必如此客气，随意一点就好，接下来咱家再给你讲些进宫后你要注意的事情，免得到时候犯了某些忌讳。” 就这样一路上在马车里陈年听着王晋给自己讲入宫之后的各种注意事项。 哪怕是在宫里做饭的地方，也有带品级的御厨，见到之后最好也叫大人，除非对方要求叫师傅之类的。 还有平常的那些小宫女和小太监们倒是无所谓，因为陈年一来是陛下召进宫里的，二来和鸿胪寺卿关系也好，所以平常见到对方使唤也就使唤了，哪怕骂两句也无所谓。 但是见到一些其他宫里的大大太监和大宫女，那就得恭敬一些了。 人家要么就是宫内某些机构的负责人，要么就是哪个娘娘身边的亲信，同样不好得罪。 而且平常最好不要到处乱跑，只在工作的区域和住所附近活动，要是乱跑被当做刺客，那些侍卫可不是吃干饭的。 就算不当场格杀也会被带回去好好审问。 普通的犯人和这种疑是刺驾的犯人可不一样，就算你不是故意的也会被理解为想要刺架，进了牢房里该轮的刑具也会都轮一遍。 陈年当即表示明白了，他到时候一定会乖乖的。 王晋很满意陈年的老实。 果然进宫的时候，光是在门口就有卫兵把马车上下左右里里外外都检查了一遍，而陈年带的包裹也被完全翻开，一寸一寸地搜过，还有陈年身上也被对方摸了个遍。 最后没什么问题才放他进宫。 就这样陈年进宫之后被直接带到了御膳房。 这里的规模很大，刚走进去就听得里面传来呵斥的声音。 “能不能干？你脑袋不想要了，不能干就滚！” “废物！眼睛怎么长的，那个勺子是你能用来尝汤的吗？给我倒掉，重做一份！” 除此之外就是各种叮叮当当厨具碰撞声以及菜板与菜刀的碰撞之声。 “宋师傅，咱家给你带了个新人过来，赶紧出来瞧瞧。” 来到厨房门口，王晋便没有进去，就只是站在这里对着里面说了一声。 刚才那个骂人的听到这话之后赶忙出来：“王公公辛苦了，敢问这位是？” “这位啊是陛下钦点进宫里做御厨的，就先让他在你手下干活吧。” “好好好，辛苦王公公了。” 那个宋师傅点了点头。 “行，那人就给你放在这儿，咱家还有其他事情要办，就不打扰了。” “王公公慢走。” 说完王晋便先离开了，而陈年则是看着这位宋师傅。 样貌看起来有五十多岁，长得挺正派，虽然刚才对方对王晋特别客气，但在宫里这样都很正常。 别说是在宫里了，哪怕就是在现在的一些公司中，有些人看到领导也是这样的。 只不过有一点不同的是这些能有了品级的公公们其实是有一定权利给他们这些厨师定罪的。 到时候人家就说你在饭菜里下了毒，谋反，你都无从辩解。 哪怕轻一点说你私吞财产你也没招。 就算你真的没有去碰那些，可人家有的是办法把你房间里放些东西。 此时的宋师傅回想着刚才王晋说陈年是陛下钦点，请进宫里来的，一时之间他也不好怠慢，哪怕陈年看着特别年轻。 “你叫什么名字？” “宋大人，我叫陈年，陈年老醋的陈年。” “哈哈哈，这名字倒是不错，那你擅长做什么菜？” “我比较擅长做鲁地和淮阳那边的菜，点心方面也略懂一些，还有些海味也做着比较称手……” 陈年挑了两样在这个世界比较流行的菜说了出来，这个时候虽然也有川菜，但大多都是不辣的，而且川地距离这长安还比较远，没有流行到这里，但要是说个广东菜或者福建菜的话，那就更没用了。 这个时候的广东和福建那还是被流放的地方。 但鲁菜和淮阳菜不同，苏扬那边属于富庶地带，甚至从某种程度上来讲，都能和长安齐名了，而鲁菜更是一直以来的宫廷菜首选。 “会这么多啊？”对方看着陈年直接说会这些菜，也不禁有一点儿不信。 大家谁学厨不是从十来岁开始学，先学个五六七八年的才能正式接触到烹饪，一般来说不到三十都学不到什么真东西。 陈年现在看着也就二十二三岁，就敢说会这么多？ “对，弟子学厨已经很久了，早年间还在扬州的江月楼做过。” “行吧，不过御膳房暂且是满员的，你要是掌勺的话我倒是可以给你挪一个空出来，你觉着呢？” 陈年倒没有那么大的要求，反正根据以往的经验来说，来到一个新的地方学习，首先还是得和这边的大师傅搞好关系。 “我无妨的，若是没有空处我去切墩儿和备菜也行，宋大人无需如此客气，平常有什么要我做的只管吩咐便是。” 听着这话宋师傅也满意的点了点头，虽然说这个陈年是陛下给安排进来的，但为人谦虚，而且看着也不像是托大之人。 “那你就先来帮我备菜吧，先前手下的那些帮厨手脚不干净，已经被拉出去砍了，害得我也被罚了半年俸禄，这不才刚换了一批人，能力一般，用着也不太顺手，要是你行的话就先干这个，如果陛下有其他安排，你再上灶如何？” “全凭大人安排。” 陈年拱了拱手，然后说道。 随后他便进入了厨房当中。 而后陈年也得知了对方叫做宋青舟很有诗意的一个名字。 在宋青舟的介绍之下，陈年也得知这边的官职同样有很多，从正一品一直到从九品，下面还有些不入流的闲散人士。 正一品的御膳总管、从一品的总事一直到正二品和从二品的左右膳事此刻都不在这边，因为他们都是管理人员，主要负责大的宴席以及肉茶等各方的管理工作，并不做饭。 再往下便是正三品和总三品的御厨总管以及御厨掌事他们此刻也不在这边，因为他们两个主要负责的是一些大一点的宴席上面的菜品制作和监督，还有会场安排。 平常这些做饭的工作都是交给下面的人来做。 宋青舟属于正四品的主御厨。 负责平常的烹饪工作，也就是平时厨房里的大头目。 刚才也正是他嫌弃手下的人办事不力，在那边开骂。 在他的手下还有副御厨，主要是协助他管理茶房那边的工作。 再之后就是御厨了。 主要负责跟着他一起做饭，每天他们都有相应的安排，如果各宫娘娘和皇帝有什么其他特殊的要求，他们这边也会及时进行调整。 陈年现在进来目前还没有安排品级，但做的是从八品助厨的工作。 在做饭的时候，陈年也见识到了什么是宫廷规格，所有人在干活之前都必须要把手洗的干干净净，在做饭时别说是掉地上了，哪怕就是掉出碗边耷拉在外面的食材都得直接扔掉。 所有的食材切出来之后，长短大小，粗细厚薄都有规定。 稍微差一点就是轻则挨骂，重则挨打。 只不过陈年并没有遇到这样的问题。 宋青舟不管提了什么样的要求，陈年都给他处理得妥妥当当，一点毛病都挑不出来。 其中有些陈年知道的菜，在询问过对方要如何用之后，每次处理完还没等到宋青舟伸手陈年就直接将石材和调料放在了宋青舟最顺手的地方，以方便取用。 前前后后等十几道菜出去之后，宋青舟才表示这是要送到陛下那里的。 听到这陈年不禁有些心惊，这十几个菜一个人吃，怕不是每道菜尝一口就饱了。 但陈年也不敢多说些什么，谁让人家是皇帝呢。 似乎是看出了陈年眼中的疑惑，宋青舟笑的说道：“这还是少的时候，有时候多的话光是陛下那里就要送去二三十道菜。” “陛下嘛，当是如此的。”陈年笑着点头。 “是啊，那可是陛下。” 一中午的时间，陈年跟着对方做了几十道菜出去，就这还不包括其他御厨做的菜。 宋青舟的手非常快，而且对于每一道菜的把控都相当精准，陈年已经观察过了，一样的菜品宋青舟再做第二次的时候，每一种食材，每一位调料都会有些许的改变，想必这也是因为吃饭的人不同，宋青舟在做着相应的调整。 但过程中他还是一边做菜一边骂助厨和厨役，毕竟负责处理食材的不只是陈年一个，还有其他人在同步处理着食材以供宋青舟去用。 结果每次都是前脚骂完了其他人，后脚就让陈年去接替对方干活，以免耽误陛下和娘娘的用膳。 这边宋青舟做好了菜，那边就有厨师去进行摆盘，摆完之后立刻放在食盒里，由各宫的太监和宫女拿走匆匆送到各位主子的餐桌上。 第837章 大开眼界 看着那些厨房的各种餐具，陈年也不禁直呼，果然还是贫穷限制了自己的想象力。 一个个的如果能放到现代拿出去都极为珍贵，哪怕不是古时流传下来的，是现代做的，也不是普通人能买得起的。 什么镶金玉具那都是最基本的了。 在那些盘子们当中，陈年甚至感觉有些材料自己见都没见过。 一问之下才知道那些是由象牙和犀牛角做成的。 美食从麻婆豆腐开始 第826节 陈年听后不禁心中直呼。 “这也太刑了。” 这两样放到现在，要是敢拿这些材料做餐具，如果被人举报或者查到了什么，你怕不是当场就要进去吃牢饭。 但在这里最大的就是皇帝，所以人家是可以用的。 中午忙碌完之后，宋青舟对于陈年的表现十分满意，于是又带陈年去看了一下宫内的食材库。 在宫里做饭的这些食材当中有一部分是宫里自己种的时令食材，还有一部分则是各地进贡上来的。 甚至里面还有不少极其稀有的食材，什么熊掌、鹿尾、山鸡、驼峰之类的，陈年虽然也是第一次见到这些零件和它们的主人分开，但这些东西用脚趾头想都知道绝不可能是家养的。 而且就算是他没有学过法律也知道在后世中如果这些东西同时出现在一个人的家里，那肯定十年是跑不了的。 但自己留在这边，以后肯定是有机会接触这些食材的，甚至作为厨师肯定还有吃到这些食材的机会。 “难道这一次菜谱主要让我学的就是这些菜？”陈年在心里自己猜测道。 这些菜就算是自己学会了，回去也不能做啊。 自己现在才二十多岁，还有这大把的年华可以去挥霍去造作。 “算了，车到山前必有路，这些如果到时候有机会学纯当体验一下就好，菜谱应该不会给我挖这样的坑，应该还有其他要学的东西。” 在看完了食材库之后，陈年瞬间对于宫廷的奢华程度又有了进一步的了解。 不愧是站在金字塔顶端的那么一撮人，所有的东西都得享用最好的。 “陈年，宫里你有很多东西不了解，有些事儿我得跟你说，不管是你刚才在里面看到的那些也好，还是你能接触到的所有东西也好，那都是皇家的。 别说是伸不该伸的手，哪怕连这种想法都最好不要有，我看你是个可塑之才，所以才会和你说这些话，在宫里的一言一行都要万分注意，哪怕就是睡着也不能掉以轻心，万一在梦里说了些什么话叫人听了去，也免不了杀头之祸。 能进宫里来做御厨是你的福分，所以你应当心存感激。” “宋大人，草民知道了。”陈年恭敬的说道。 宋青舟看着陈年的样子不禁点了点头：“知道就好，不过今天这么一中午下来，我发现你的厨艺确实不错，以后你就跟着我吧。 而且过几日你的安排应该就能下来了，通常宫里的御厨就只有三种途径，一是从现有御厨的后代中进行挑选。 二是从全国各地搜罗民间民厨进来，还有就是个王府亦或者各个朝廷官员府上有些厉害的厨师也会被送到宫里服侍陛下。 但后两种通常都是有一技之长，或擅长煲汤或擅长烹调肉类，又或者精于制作速食。 可这样的通常年纪都比较大，刚才在厨房里你见过的老张老马其实都是通过第二种途径进来的，所以他们一进来就是从七品，可以直接做主厨，平日里协助我做些其他工作，但若是陛下和娘娘哪一日想吃他们做的菜了，他们便会升格为御厨。 等以后在这边待的久了，品级也会慢慢往上走。” 陈年点了点头，心想带着技术进来的就是不一样，别人刚进来基本上都是从从九品的厨役开始，如果是一些御厨的后代，刚开始进来甚至连品级都不会有。 “那宋大人你也是这样来的吗？” 宋青舟摇头：“我不是，我是被谭大人送进来的，刚进来的时候便做到了正五品的御厨。” 陈年顿时了然，面前这位大概就是第三种情况了，不光有技术，而且还有背景，所以起步自然就会高一点。 毕竟对方是经过验证的。 虽然他现在也不知道对方说的谭大人是谁，但既然能把府上的厨师送到宫里，那想必也不是简单之辈。 而宋青舟则是继续说道：“但你的情况其实又有些特殊，说你算是从民间搜罗来的吧，但偏偏又是陛下亲自下旨让你来的，说你算是民间的大师吧，你又偏偏这么年轻，总之我估计到时候你应该至少会有个从七品的，但这话我也就是私下里跟你说一说，你别到外面乱传，否则到时候我可不会承认说过这话。” “还有就是你以后也别叫我宋大人了，在这里没那个必要，跟外面一样叫我宋师傅就好，整日大人大人的听着也不习惯。” “好的宋师傅，那我以后就这么称呼您，不过在外人面前大抵也还是要叫大人的。” “嗯，在外人面前就正式一点。” 眼看着聊了几句之后，二人的关系便又拉近了几分，前辈晚辈相称那自然要比大人和下官的称呼更加亲近一些。 “对了，你先前是做什么的？还是一直都在江月楼？” “没有的，早些时候在扬州地带晚辈先是做豆腐的，不过后来整日到天宁寺里送豆腐，便和那边的一位老僧人习得了文思豆腐的做法，便是将豆腐丝切得极细，然后再做成汤。 那段时日江月楼的老板也同样想要从那名老僧手中习得文思豆腐的做法，然后发现我已全部习得便邀请我到他们那里做菜。 于是我也就一边经营着做豆腐的买卖，一边到那边去兼职，也正是在那边，我习得了不少淮阳菜的做法，只是后来由于那里的老板与贪官勾结被抓走了，但在那之前我便已经从江月楼离开。 后来又来到了京城找我表姐，在此处又习得了不少的点心做法，之后我又去鲁地云游学习，学会了那边的一些做法，最后回到京城，一个月前刚开了一家餐馆，结果今日王公公便找到了我，于是就直接进宫了。” 第838章 藏龙卧虎 当陈年将自己的经历说了一遍之后，宋青舟想了想：“扬州？卖豆腐的？” “那你可识得当朝鸿胪寺卿？” “认得，我在扬州的那段时间他便一直都寄住在我家里。” 听到这里宋青舟心中一惊。 那年傅新考上状元郎之后，他的事迹便广为流传。 只是那个时候他并没有直说陈年的名字，只是说当初居住在一位亦师亦友的好友家中，对方虽然才识过人，但是淡泊名利，甘愿浪迹于世界之中。 没想到这傅新大人的挚友竟真的就是陈年！ “那也就是说你和傅大人……” “朋友。” “那你表姐开的那家店心铺子，可是名为陆万兴点心铺？” 陈年点点头：“正是。” 宋青舟顿时就有点不淡定了，原本以为来的只是一个有点手艺的新人，但没想到对方的来头这么大！ 这不比那祖上三代是御厨的新人，强百倍？ 果然这宫里可真是藏龙卧虎的地方啊。 所谓一日为师，终身为父，以陈年和傅新的关系绝不会只是像陈年所说的朋友那么简单。 若非如此的话，傅新也不至于到处去说这件事。 再加上陈年的表姐是陆万兴点心铺的女主人，其点心名震京城，而且对方似乎和户部尚书之子也已有了婚约，估计一两年内就会完婚。 虽然现在户部尚书也是正四品，但人家的品级可是实打实的啊，手握实权的朝廷命官，户部尚书掌握天下钱财。 而自己和人家一比都只能算是个水货。 他万万没有想到陈年的来头居然这么大。 仔细琢磨了一下，先前幸好没有打骂陈年，万一人家一个不乐意，转头就去告状，那自己以后的日子估计也不好过了。 陈年是朝廷大员的亲属，当朝宰相徒弟的至交好友，而自己则是谭府的一个下人，谁更重要一目了然。 这些关系也是陈年故意说的，毕竟有背景总要比没背景好混的多。 但是身边人的态度都不一样，陈年不用他们对自己轰轰烈烈的爱，只要不被穿小鞋就好。 只是拜师的事陈年打算先放一放，如果说中午宋青舟对自己是欣赏，那现在对方应该会有些忌惮，所以他得把对方的情绪再磨一磨。 一来要让对方知道自己过来并不是要顶替对方的位置，也不是来耀武扬威的，二来也得让对方和自己切切实实的产生信赖。 这种信赖才是能够进一步激化感情关系发生质变的要素。 之后他们便先回去休息了，只不过休息的时间也就一个时辰左右。 之后，他们就又得过来准备各宫的晚膳。 但就在他们刚刚开始准备食材的时候，王晋又突然跑来通知他们，陛下那边有了最新的消息。 今日后晌他要和几位朝廷大员商议国事，到时候稍一晚，时间也不早了，自然得给那些大臣们也准备些东西吃。 “所以今日的晚膻格外多加三例黄焖鱼翅。” 宋青舟自然表示知道了。 随后他便着手开始让人准备了起来，同时他自己也在旁边准备一些东西。 顾名思义这一道菜主要做的便是鱼翅，而且又是用的黄焖做法。 但陈年知道这种做法肯定不只是黄焖鸡那样简单。 但既然他已经被宋青舟留在了身边，那必然是要做一些主要工作的。 按照宋青舟的要求将水发黄鱼翅，鸭子，老母鸡，干贝，火腿等食材拿出来准备在一旁，然后就开始挨个的清洗处理。 宋青舟看着陈年手脚麻利，仔细的检查过了陈年处理好的每一样食材，发现上面所有该去掉的筋膜、血水、骨头都已经被陈年彻彻底底的去得干干净净。 “唉，就这样的年轻人，别说是有背景了，就算是没背景也招人待见啊。”宋青舟叹着气说道。 果然每一个人能成功并非偶然，能够和优秀的人做朋友，果然还得是优秀的人才行。 中午做饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的，但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。 以人家的背景，别说是自己了，便是给陈年安排一个能当自己前辈的师父也不是做不到。 那样一来自己还有什么用？ 于是他便打算让陈年全程的参与进来。 “陈年，你再检查一下，剖开的干贝边上所有的硬筋，外面的泥沙都去掉没有，要是没有问题的话就弄点水上笼去蒸，中途再拿下来。” “好的，宋师傅。” 陈年听后再一次去检查所有的干贝，发现都处理好之后，就按照宋青舟的要求开始加水上笼蒸。 这时宋青舟也开始准备起了其他的食材，先将一部分火腿肉切成细末，然后再将剩下的那一部分火腿肉切成薄片。 然后再把已经泡好的水发鱼翅连同篦子一起放入锅内，再把另外陈年处理好的鸡鸭放在另备的篦子上压在鱼翅的上面。 然后在这鸡鸭身上额外放些葱段姜片，用来去除血腥味。 紧接着宋青舟便让人开始烧火，以大火将锅中的水烧开又蒸了一会儿之后，就将里面的食材拿出来，比掉多余的水分去掉葱和姜。 这次只是对于食材进行初步的处理，将锅洗干净后再一次注入开水，然后加切好的火腿片和蒸好的干贝以及先前经过初步处理的切碎的鸡鸭放入其中。 陈年不断地将食材递给宋青舟，而对方的动作也并没有特别快，因此陈年就算不想记也做不到。 虽然陈年觉得这样明目张胆的偷师不好，但奈何眼睛直接就把这步骤给记录了下来，存放在脑子里。 美食从麻婆豆腐开始 第827节 自己总不能闭着眼睛干活吧？ 只是最后他见宋青舟也没什么太大的反应，于是他也什么都不说，二人就这样心照不宣的配合着。 开水滚着，锅内的食材不断的有血沫浮出，宋青舟也懒得一直在这儿干撇血沫的工作，于是便直接把勺子给了陈年，让陈年来做。 等到约摸一刻钟之后，肉中再没有新的血沫出来，而此时汤也开始变得稍微有些厚重，只是看上去同样很清。 这个时候宋青舟便让助厨改用小火，然后把放着鱼翅的篦子再次放在锅的上面，开始用小火慢慢地煨了起来。 随后他便看着那名助厨：“就这样一直用小火煨两个时辰，眼睛活泛点儿，里面的柴禾要是不够了就往里加，既不能让火太大还不能让火灭了，知不知道？” “知道了宋师傅。”那名助厨有些畏惧的说道。 随后宋青舟又看向了陈年，脸上顿时露出笑容：“陈年，这边不用管了，你跟我过来去做别的。” 第839章 烧鹿筋 随后陈年又跟着宋青舟去处理下一道菜。 烧鹿筋。 光是听着这个名字陈年就有些期待。 这种在现实中没办法做的菜，只有到了梦境空间中才有机会接触到。 不过烧鹿筋虽然到现代不能吃了，但饭店也会把鹿筋换成其他的诸如牛蹄筋和驴蹄筋这些。 “陈年你先去拿鹿蹄筋四条，干贝四钱，大海米四钱，水发香菇大约一两三，一只两斤左右的母鸡，一斤猪肉，玉兰片二钱，油菜心两颗，还有火腿四两。” “好的，宋师傅。” 陈年点点头便去库房里取食材去了。 像是水发香菇、干贝、海米这些的库房里直接称现成的就好，只需要让管理仓库的人记录一下。 但鸡鸭鹅这些都需要现杀，所以得他先在这边报备了，然后再有专门的人按照御厨的要求杀好之后再拿到厨房里来 看着陈年拿回来一部分食材宋青舟又继续说道：“这些东西先都清洗干净，然后用开水把鹿筋汆两遍。” 有了陈年之后，宋青舟发现自己轻松了许多很多。 不放心让助厨做的事情可以交给陈年，另外一部分需要他自己做的譬如汆食材也可以交给陈年。 而现在他做的就只剩下准备一下调料，等到陈年把食材都准备好之后，他再直接上手。 但准备材料又能花多少功夫？ 于是他在没事干的时候就开始给陈年讲起了这道菜来。 “陈年，烧鹿筋是陛下比较喜欢的一道菜，我们做厨子的不光要考虑菜好不好吃，还得考虑它的作用，这一点就可以经常去和太医院的御医聊一聊，毕竟食补也是补给人体的一种。 像是这道烧鹿筋就可以起到强筋壮骨，缓解劳损、腰膝酸痛、胃寒等症状。 因为有时候陛下或者是其他宫里的娘娘胃口并没有那么好，不怎么想吃东西，这个时候就需要我们出了菜谱拿去给她们过目。” “明白了，就是对症下药，如果哪位娘娘近日里身子乏了便可以做这道烧鹿筋。” “就是这样。” 陈年其实也懂一些药膳食补方面的知识，去年比赛时他就做过蟹粉芡实鱼羊鲜，后来也在大启朝的时候进药房学习过。 说话之间，陈年已经处理好了面前的这些食材，而仓库那边也把杀好的鸡送到了这边。 宋青舟此刻正在将清汤烧开，而陈年则是把鸡肉进一步的处理清洗好然后焯水。 等到清汤烧开，鸡肉焯好之后，宋青皱把干贝、海米、香菇、鸡、火腿、猪肉等的食材一起下锅，又加入一部分调料进去慢慢的焖制。 只是陈年见对方在加调料的时候虚虚实实，桌子上那些调料的四分之三宋青舟都会做一个取用的动作，但并不是每一种调料都会弄到勺子里，只是如果不凑近看的话，根本看不出来。 “估计这么做也是怕人偷师，所以故意做这些假动作，就好像当初金大川在做菜的时候，一开始也会在放某一位关键性食材或调料时，故意把我支开。”陈年想道。 只是陈年看着宋青舟这动作娴熟无比，显然已经把这玩意儿当成了一门学问。 之后宋青舟便叮嘱这边的助厨同样要一直把火保持着小火的状态。 之后他便带着姜白来到院子里透气。 “其实在御膳房里干活，很多东西都可以交给下面的人去做，但有一个前提条件就是下面的人必须得能干得了这个活。 比如你在来之前，有些切菜方面的事情，我单交给那几个助厨就不太放心，所以要一直盯着，如果其他的御厨手上没活儿，过来能帮我切切菜就不用一直盯着了。” “是啊，总得有人分担一下的，要是所有的事情都自己干哪能干得过来？” “没错，不过你确实挺有天分的，我挺喜欢你这股机灵劲儿，就算到时候品级下来了，我也打算把你安排到我这边。” 陈年点点头：“多谢宋师傅，我也想一直跟着您干。” 不过他听宋青舟好像话里有话，仔细琢磨了一下之后感觉好像对方似乎是在点自己。 于是陈年又是试探：“宋师傅，那您在这边就没有收几个徒弟什么的吗？有徒弟自己培养出来也能轻松一些。” “徒弟嘛，之前收了两个，不过后来被陛下赐给晋王爷了，所以现在手下还是没人。” 听着这话，陈年感觉虽然这是自己问的，但对方在说的时候眼神中明显有些期许之意。 看到这里他哪还能不明白对方的意思？ 于是便打算来一记直球：“宋师傅，晚辈虽然这些年也学了不少的菜，但并没有个正式的师父，也未曾具体接触过某个流派，不知晚辈可否拜入您的门下？” 宋青舟一时间更加开心了，他正有此意，先前也只是顾及到陈年的来历不好明说。 可眼看着陈年一点就通，心中对于陈年也更加满意了：“这收徒嘛，我自然是愿意的，毕竟我现在身边也没个徒弟，做很多事情都很不方便……” “师父在上！请受徒第一拜！” 陈年听到对方同意，当即纳头就要叩拜，但却被宋青舟拦住了。 “这事儿不急，等你拿到品级之后再说，而且这收徒自然也是要有些讲究的。” 陈年心中了然：“是弟子孟浪了，等弟子回头拿到品级之后在奉茶正式拜您为师。” “嗯，回头我再叫几位大人一起来做个见证，而且你既然打算拜入我的名下，过后我也得再带你去见一见你的其他师叔和师公。” “应当的。” 宋青舟心情大好，随后他又说起了刚才的事情来。 “在御膳房里做菜有时候就得避讳着一些，很多本门的手艺和做法可不能叫外人学了去，所以有时候必要使些掩人耳目的法子。 只是你不必担心，既然你拜入我门下，那我必然会对你悉心指导，过后有什么不懂的地方可以尽管来问我。” “弟子明白了。” 虽然还没有正式拜师，但陈年已经开始以弟子自居。 就这样，他们在院子里聊了一会儿之后宋青舟便带着陈年回去继续做其他菜。 第840章 香酥驼峰 约摸半个时辰的时间过后，宋青舟去看了一眼鹿筋，估计再过一会儿火候也就差不多了，于是就带着陈年又去做下一道香酥驼峰。 看着这一大块驼峰，陈年上去左摸摸右摸摸，稀罕无比。 就他本人来说，以前压根就没有去过沙漠那边，唯一一次看到骆驼还是在20年前县城里赶庙会的时候。 一个老汉拉了一匹骆驼过来。 合影一块，骑骆驼一圈五分钟十块钱。 只不过对方的生意并没有那么好，毕竟那个时候的五块十块还是挺多的。 只是那个时候老陈还没有去世，在看到自家儿子想要骑骆驼的时候，当即就掏出了十块钱让陈年上去骑了五分钟。 可到现在将近二十年的时间过去，陈年只记得这件事，早就忘了骑骆驼是什么感觉。 而这一次自己居然活生生的看到了被切下来的驼峰。 先是用开水烫了，去了其外皮之后，便露出了里面的肉来。 紧接着在宋青州的要求下，陈年把驼峰切成一寸多左右的滚刀块，葱切成段，姜切成片，然后在锅内烧开水，加入葱姜和驼峰汆透捞出。 与此同时宋青舟也在另一边烧开了鸡汤，把驼峰以及调料共同下入这滚开的鸡汤之中。 虽然在御膳房里宋青舟不会明确的告诉陈年每一道菜在过程中要烹制多长时间，调料的用量，但陈年自己也会在心里默默的记着数，观察着。 过了一会儿，其他菜都准备的差不多了，宋青舟又让陈年到鹿筋那边把里面的食材捞出，晾凉之后切成长条。 紧接着在炒锅里注入清汤适量，烧开后再加入油菜心、香菇、玉兰片、火腿以及相应的调料和湿淀粉勾成浓汁，再把鹿筋条投入，等到滚开后淋上鸡油便端了出来。 之后他又到驼峰这里，把已经煮至入味的驼峰用漏勺捞出，另起锅烧热二斤花生油，在驼峰表面撒上玉米淀粉之后，入油锅内浸炸到内透外呈金黄色，同样捞出放在盘内撒上椒盐。 “端走吧。” 归属于御膳房的正九品传膳，将这些做好的菜全部放入各宫的食盒之后，拿到外面去交给等候多时的太监和宫女，再由对方送往各宫。 御膳房里给各宫做好了饭菜之后，便要自己弄些吃的。 宋青舟有心让陈年露两手，于是直接给陈年安排了两个助厨，让他去给大家做饭。 其他的那些御厨健壮也乐得轻松点，于是一起到外面聊着天等候。 “宋师傅，你对这个新来的挺上心啊。” 其中一个御厨笑着对宋青舟说道。 “是啊，这小子挺机灵的，而且是带着厨艺来的，我感觉他挺不错，正好手下也没个干活得力的人，所以打算回头打算把他收为徒弟。 “宋师傅要收陈年为徒了？”那些御厨们听到这话后纷纷侧目。 “是啊，我这一身手艺总是要传下去的，总不能带进棺材里吧？先前我倒是收过两个徒弟，这不是被送到晋王府了吗？” “那倒也是，不过宋师傅你要收徒的话怎么不早说？我可以给你当徒弟啊。” “哈哈哈，你在这儿跟我练什么嘴，你给我当徒弟就不怕你师父揍你啊？” “怕！怎么不怕？不过咱们私下里以师徒相称，我不告诉我师父就是了。” “想什么美事呢？不办拜师礼不敬茶，到了外面连声师父都不叫，我收你这个徒弟干嘛？”宋青舟没好气的说道。 美食从麻婆豆腐开始 第828节 在这里平日大家关系还是不错的。 而且彼此虽然品级不同，但年龄也差不了多少，整天低头不见抬头见的，时间久了自然也就成了朋友。 在他们这样的同僚关系中，只要你不整天打着从我这儿偷师的主意，那大家平常说说笑笑的也没什么，平时有什么事也会互相帮衬。 他们在外面聊了会儿天，里面的陈年也把今天中午他们自己要吃的饭菜做出来了。 他们自己要吃的饭菜和在现实中的员工餐不同。 现实里一般都是店里卖什么，他们就做什么，如果有宴席，那他们也会把宴席上剩下来的一些食材拿来做成员工餐。 但在宫里有很多讲究。 就算他们这些御厨要吃饭，也不能想用哪个就用哪个，哪怕是先前做饭剩下的也不行。 因为那些东西就只能是皇帝和娘娘吃。 其他人只要吃了就是有罪，当然在做菜时厨师尝菜不算。 所以陈年先是做了一个红烧肉，然后又用香菇和油菜炒了一道香菇油菜，拿海米和剩下的鸡汤以及火腿又放了些油菜，做了一个汤。 最后把剩下的玉兰片炒了炒，做成一道素菜。 众人吃过之后纷纷赞不绝口，现在他们终于知道为什么宋青舟急着把陈年收为徒弟了。 一个厨师的水准如何，固然要从能不能做高档菜进行考量，但更多的还是要看对方基本功是否扎实，在基本功上，家常菜就是最见功夫的。 普通人家中做出来的家常菜和专业的厨师所做出来的家常菜其实是两个味道，懂行的人一口就能吃出来。 而陈年在这几道菜上表现出来的功底很强，完全不像是这个年纪能做出来的。 正如宋青舟之前的想法那样，他们很多人在这个年纪，别说是像陈年这样做菜了，大部分人都还在给师父打下手呢。 “陈年应该能在宫里呆很长时间，我打算回头把我的毕生所学都交给他。”宋青舟说着看向正在努力干饭的陈年，“到时候你可好好学，不要辱没了我们谭家菜的名声。” 听到这话，陈年努力咽下嘴里的饭菜：“放心吧师父，我一定把您的手艺发扬光大！” “哈哈哈，你这小子人不大，口气倒是不小，还发扬光大。 咱们谭家菜虽然不像是淮扬菜和鲁菜那样，但我们菜的种类也有很多，可不是那么好学的，不过你有这个心是好的，学菜固然要稳重，但没点冲劲也成不了大气候，当初我和我师父学菜时，也是像你这样，立誓要把谭家菜发扬光大。” “师父，那你现在岂不是已经兑现了当初的承诺？都在宫中当御厨了，师公一定很欣慰吧？” “欣慰什么，我每次回去他都得骂我半天，不过说就说吧，你师公现在年纪也大了，我反倒还希望他能多说一说我。” 第841章 陛下要的新花样 陈年这边在聊着天，原本他还想多干一些活，收拾收拾东西，但宋青舟却摆摆手表示陈年不需要干这些活。 收拾什么的，让手下的人来就好。 反观另一边，太监在从御膳房拿了食盒之后，便一路快步来到了御书房。 今天大夏朝的皇帝李絮在这边办公，顺便还叫了几人来议事。 “大食国使者再过几日便会来我大夏朝贡，傅新，你这边准备的如何了？” 傅新听到皇帝点到了自己，当即起身拱手：“陛下，一应礼制臣都已安排妥当，宴劳，给赐，送迎等项的安排前几日也递过折子了，陛下当时也看过了。” 李絮点了点头：“嗯，你做事朕还是放心的，不过在礼制方面千万不要出什么岔子，该给的不必吝啬，不该给的也犯不着拿出来，大食国力强盛，几年前又对我大夏朝以天朝上称。” “是啊，这都是陛下龙威震世的效果，他们目睹我大夏盛世自然也得俯首称臣。”这时靖王爷李昭在一旁复合着说道，痕迹明显的拍了个马屁。 “这样的话就不必说了……” 李絮摆了摆手，对于自己的这个弟弟显得有些无奈。 这个弟弟什么都好，也什么都会，但平时究竟是藏拙，整日里吃喝玩乐，只有自己如今天这般硬是叫对方过来，对方才会来听一听，但大多也是溜须拍马为多。 明明自己当年能够坐稳皇位，这个弟弟也立下了汗马功劳，可此刻却因为避嫌总是把自己的才华藏着。 李絮在说完这话之后，听到了门外的细微脚步声，于是又朗声说道：“可是膳食送来了？” “陛下，正是。” 门口的大太监说道。 “送进来吧，正好朕也饿了。” 随后，太监将餐盒提进来，恭敬的将这些碗盘摆在了桌子上。 “陛下请用膳，今日御膳房特地按照陛下您的要求做了烧鹿筋。” 李絮点点头：“嗯，不过今日的膳食是谁做的？” “回陛下，是宋青舟做的。” “陈年呢，朕先前不是请他去御膳房了吗？” “陛下，奴婢先前便差人问过了，陈年是给宋青舟打下手的。” “打下手啊。”李絮想了想，“明天叫他做几道菜，给朕这边和其他几位娘娘的宫里都送一份。” “遵旨。” “嗯，你再去取些空餐盘过来，给几位大人也分一分，他们在这边也饿了。” 听到李絮的吩咐之后，太监应了一声，转头便出去小跑着拿餐盘。 没过多久，太监回来之后按照李絮的要求把桌上的几道菜分了分，给了傅新、李昭以及礼部尚书各一份。 “多谢陛下！” 几人连忙感谢道。 其中李昭没有那么多顾忌的，谢过之后便开始吃了起来。 “陛下，这鹿筋烧的软烂入味，口感当真是不错，这宋青舟真是有一手。” 李絮笑了笑：“是啊，这宋青舟从谭府出来尽得谭家菜的真传。” “确实。” 随后，李絮又看向了他身旁的傅新：“陈年是你的好友，先前你说他有才华，不知和你比起来如何？” 傅新在看到这菜后满脑子想的也是陈年，听着李絮的话他先是想了想，然后认真说道：“陛下，陈年的才华不下于臣，甚至比臣还要强不少。” “既然如此，那他为何不与你一同考取功名？” “陛下，此事我也问过，但陈年说他还是更喜欢厨房烹饪。” 李絮听到之后倒也没有说什么。 毕竟陈年就算再如何他也没有见过，他倒是知道陈年做出来的东西都挺好吃的。 前些年的时候他便吃过陈年做的点心，当时还是李昭给自己带进宫里来的，那个时候他便想把陈年叫到宫里来做点心，但谁知还没等他提起这件事便得到消息说陈年外出云游去了，这一走就是好几年。 也就是前段时间的某一天，李昭忽然从宫外带回来一些饭菜，说是陈年又回来了，还在长安开了间小馆子。 李絮在尝过之后感觉非常不错，过了几天便让人把陈年请到宫里的御膳房当差。 倒也不为别的，宫里的御厨人数众多，但大多入宫之后都没什么事做，毕竟平时有宋青舟负责御膳，顶多下面带几个御厨一起，剩下的人就只能等着。 他们当中有很多人平时都是闲着的，只有李絮或者其他宫里的娘娘某天忽然想吃某个御厨做的菜，宋青舟才会把他们叫来。 再就是宫内有大型宴席的时候，也会叫他们一起去做菜。 而他把陈年叫进宫里来，单纯也只是觉得对方做的菜很不错，让其在御膳房就职也更加方便一些，免得自己哪一日想吃他做的饭菜了，还得派人到宫外去买，那样送入宫里来都要凉了。 就这样，他们在这边一边吃着东西，一边继续商议着过几日大食国的使者来长安的各种安排。 虽然就国内的礼仪来说，吃东西的时候最好不要说话，但这是在皇帝面前，一切都是以皇帝为主。 傅新一边吃着李絮赐下来的菜，一边想着等过段时间陈年休息的时候，便请对方到自己府上聚一聚，说说话。 他比在场的任何人都要了解陈年，当初傅新亲眼目睹过陈年突然消失，有那么一瞬间，他甚至以为陈年是天上的真仙下凡。 但后来过了一段时间，陈年又突然回来了，而且还是在京城里和他的姐姐一起做点心。 再一次看到陈年，他心里别提有多高兴了，但是当他无意间问起陈年那次突然消失的事情，陈年却含含糊糊的不肯明说，很快就转移到了新的话题之上。 因此傅新便觉得陈年可能有什么难言之隐，毕竟天上的仙人下凡或许是一场历练，自然不可能说出他的真实身份。 所以他对外还是如同先前他所想的那样说，陈年只是他的好友，比起考取功名来更喜欢研究美食。 就这样他们吃完饭后继续议论这事，只是在太监将这些用过的碗筷拿走的时候，他还顺嘴问了一句，明天让陈年做哪些菜。 “做些甜点好了，既然入了宫内，就叫他做点以前没有做过的东西来尝尝。” 太监领命之后便离开了御书房，随后他又把这事告诉了王晋。 因为在宫中负责这种事务的也是王晋，所以自然要王晋去进行传达。 因此下午他就找到了陈年，把事情一说，说完后便离开了。 只留下陈年思索着要给皇帝做些什么东西，而且对方还要求是以前没吃过的。 这让他不禁有点犯难，在皇宫里对方什么没吃过？ 如果非要说的话，那就是后世才发明出来的一些糕点。 “怎么了？不知道要给陛下做什么？” “是啊师父。” “要不我替你想一想？虽说谭家菜中的那些点心大多陛下都吃过，但仔细找一找，应该能找出一些陛下没吃过的来。” 听着这话，陈年摇了摇头，他不打算给皇帝做这个时候的点心。 “那你就只能自己想想了。” 一下午的时间，陈年想来想去，最后确定了一道甜品。 相应的食材御膳房的仓库里都有，而且其实要做这一种甜品也用不到多么复杂的食材，唯一可能比较麻烦的就是要用到皇宫里的冰窖。 但他把这事儿和宋青舟一说，宋青舟当即表示没有问题。 回头只要和王晋说一声就行，宫里的冰窖也是由他进行掌管的。 在皇宫里是有一个专门供皇帝和嫔妃夏季用冰降温的冰窖的，由于内部温度较低，所以冰块通常可以储存几个月的时间。 其中大部分单纯用来制冷的冰是在冬天时宫中的宫女和太监在护城河里取来的。 美食从麻婆豆腐开始 第829节 还有一部分用来食用的冰则是冬天的时候将饮用水冻好，一直留到夏天用。 而现在的大夏朝中虽然皇帝是女人，而其他各宫里的娘娘也大都是他父亲的妃子，但就算如此，李絮也还是都将他们留在宫里，日常吃穿用度也都遵照着先前的规格来提供。 就这样，到了第二天，宋青舟知道陈年今天要给陛下和其他宫里的妃子做吃的，于是便没有叫他干活，而且还专门给他留了一块地方让他自行操作。 只是在做之前他还是又问了一下陈年打算做什么。 对于师父陈年没有隐瞒：“我打算用奶和鸡蛋还有糖来做一道甜品，成品较有弹性，外表光滑，质地有点像是……龟苓膏那样。” 结果宋青舟想了想，如果按照陈年这种做法做出来的话倒是与他所知道的一种食物比较相像：“鸡蛋羹？” 陈年愣了一下，仔细琢磨琢磨之后，倒吸了一口凉气！ 好像还真是这玩意儿，只不过是铁板的。 “师父，虽然大体的做法差不多，但中间还是有些不同之处的。” “哈哈哈，无妨，你看着做便是，不过做好了记得给我瞧瞧。” “好的师父。” 宋青舟还是比较放心的，经过这几天的相处下来，他感觉陈年是那种特别稳重的人，对方应该不会为了展现自己去贸然尝试些不熟悉的东西。 不过就算如此，到时候他也得先看一看，万一真的翻了车，那他这边也能来得及做些弥补。 由于陈年要做的这种甜品虽然没有那么麻烦，但需要的时间还是挺长的，因此他得提前制作。 首先便是制作香草精，这一步非常简单，只需要先把香草榨出汁水，滤去渣后只取液体，放入容器中静置，待那些细小的杂质沉淀到下面后，便可取上面的汁水来用。 然后便是熬糖，这个时候的糖已经是白色的了，并不像是早些年间黄黄的。 因为就在陈年出去的这段时间里，宫廷中有人发明了一种名为黄泥水淋脱色法的技法。 将鲜榨的甘蔗汁至于缸中，然后用火熬成黄黑色的糖浆，再倒入另一口缸中凝结成黑砂糖之后，再用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面的缸中，而漏斗里留下的白霜便是这个时候的白糖。 虽然其纯度和现在还是不能比，但味道却也不错。 陈年先是将白糖和清水按照比例同时下入锅中，然后以小火慢慢熬着。 一直熬煮至深棕色之后，陈年又加入了水进去，随着刺啦一声响起，这焦糖也就做好了，先把这些焦糖盛入盘中冷却一分钟的时间，待焦糖微微变凉粘稠之后，陈年就直接将其放入精致的小碗里备用。 紧接着陈年又在另一口锅中倒入宫廷鲜牛奶，然后又加了些白糖进去，煮沸后转小火，一边煮一边搅拌，煮制牛奶变得浓稠茂密，冒开大泡，便关火放凉。 紧接着陈年又去制作布丁。 将牛奶与先前制作好的炼乳混合，并依次一颗颗的放入鸡蛋之后，添加少许的白糖以及先前制作好的香草汁进行调味。 然后又在锅中熬制了些牛奶，撇去上面的油皮后，倒入盆中继续搅拌。 搅拌过后，陈年用滤布过了三遍之后，再将剩下的液体倒入先前盛放焦糖的碗中。 紧接着便直接将这些碗放入烤炉之中。 虽然这个时候的烤炉并不像后世的烤箱一样可以直接设置好温度和时间，不能自动烤好，但之前在进入这个梦境中和姐姐一起开点心铺时，陈年就已经完全掌握了如何用灶火烤炉来代替烤箱。 不断的控制着里面的温度，湿气一直保持在一百五十度左右。 大约四十分钟之后，陈年感觉里面应该烤得差不多了，便戴着厚厚的手套将那些碗取出来，之后当即叫了几个人端着这些半成品布丁就来到了皇宫的冰窖当中。 直接将食盒放置在那些冰块里，告诉他们这个食盒千万不要动之后就离开了，他还得回去再做些奶油。 奶油的做法就更简单了，先做黄油，然后再用白砂糖和鸡蛋清一起，没多久陈年又做了满满一盆的奶油出来，同样让人放置到冰窖中进行冷藏。 否则奶油在外面放的时间长了就会变质。 第842章 焦糖香草蛋奶冻 在等待自己甜点制作好的时候，陈年本打算去给宋青舟打打下手，毕竟闲着也是闲着。 可宋青舟却拒绝了：“你不用来帮忙，我这边忙得过来，我宁愿骂上他们也不用你来干活，因为你做的是点心，手上有了菜的味道，说不定就会沾染到你的点心上，如果你做的是红案，那肯定没有问题，就算你不说我也会叫你。 但点心不一样，不论是娘娘们也好还是陛下也好，一旦点心上有了其他味道，说不定你以后就完了，知道吗？” 其实陈年心里是不太认同这话的，因为他知道自己怎么样洗手可以去掉手上的菜味。 但转念又一想，宫里的规矩多，人也杂，就算皇帝和那些娘娘们吃不出来，可难免有人能听到什么风声在旁边添油加醋的说。 这种事情是非常主观的，哪怕吃不出来，但心里也会不舒服，说到底这并不是饭菜是否有其他异味的问题，而是规矩的问题。 关乎到自己这样的宫廷服务人员是否尊重当权者。 “好吧。” “以后多注意着点儿，很多东西都要避讳一些。” “师父，我明白了。” 最后陈年又到了院子里去晒太阳。 想着刚才宋青舟说的话，陈年也同样在思考。 这大概就是法治社会和人治社会的区别吧，虽然到了后世的法治社会中也存在着阶级，很多时候也得考虑上下关系。 就算有时候自己做了些僭越的事情，但那顶多也就是辞退，基本不会影响以后的工作。 但在人治社会中就不一样了。 如果真像陈年刚才所说自己所想的那样，一旦有人在背后说闲话，导致当权者对自己产生了抵触。 自己被罢职逐出宫去这反倒是最理想的情况了，如果别人真的追究起来，治自己一个不敬之罪，就算不杀头，那半条命肯定是要去了。 “嗯，算了，在什么样的环境下做什么样的事就好。” 陈年叹了口气。 不过他还是叮嘱了一下送饭菜的公公和宫女：“今天还有一道甜品点心要放在最后吃，各位到时候帮忙看着一些，也帮忙提一句最后还有这么一道，然后等到陛下和娘娘快吃完的时候再送上去。” “行，晓得了，陈大人。” 听着这话，陈年笑了笑，心里还是很舒坦的。 以往都是自己叫别人大人，现在也轮到了自己来当大人。 “嗯，到时候辛苦各位了。”陈年微笑着对他们说道。 而那些宫女和太监们心里也挺舒服的，一来陈年的模样确实讨人喜欢，二来陈年也是对他们客客气气的。 虽然御膳房里的其他人对他们也不会恶语相向，见面也会友善的打招呼，但不管是在什么时代人都是看脸的。 随着厨房里一道一道的菜被送出去，陈年也带着餐具来到了冰窖之中，开始做最后的准备。 经过了一个时辰左右的冷藏，那些布丁也彻底冷却凝结了。 陈年拿过一个花纹精致的盘子，将放着布丁的碗扣在上面，小心翼翼的抬起来，很快上面呈现焦糖色，下面呈现淡黄色的布丁便立在了碗中。 轻轻的摇晃盘子，q弹的布丁颤颤巍巍的。 然后陈年又把奶油取出用勺子将其挖成一个橄榄的形状放在布丁的上面，最后又在布丁上放了一小根香草作为点缀。 那没有完全凝结起来的一小部分焦糖化作糖水从布丁身上流下，布丁周围色彩搭配清新，看着就十分解腻，让人很有食欲。 之后陈年又把这布丁放入一个一个的餐盒之中。 这个餐盒陈年用的是宫廷特制。 平常这种餐盒是在夏天给各宫娘娘和皇帝送冰时用的，现在被陈年拿来保鲜冷藏。 等到所有的餐盒都装好之后，陈年才将那些宫女和公公们都叫了过来叮嘱道：“拿的时候稍微稳一些，尽量不要让其倾斜，否则会影响观感。 里面我已经放了冰，以现在的天气可以放置大约半刻钟的时间，还烦请诸位到时候看着些时间端上桌。” 叮嘱好之后，众人提着食盒朝各宫而去。 这一次来给皇帝取餐的是王晋，因为这是陛下钦点的餐食，相对来说比较重要，所以得让他亲自去送。 当他来到御书房的时候，李絮正在这边休息。 今天上午上完早朝之后，他也叫了一些大臣来议事，但说了半个时辰左右便让他们先回去做事了。 刚刚她才把这一堆奏折批阅完。 而且由于近些日子过于劳累，再加上过段时间大食国使者要来，以及今天天气感觉有些闷热，搞得她没有什么食欲。 就连先前的饭菜都是聊聊对付了几口便让人撤下去了。 “陛下，陈年为您做的点心送来了。” “嗯，端上来吧。” 其实李絮现在已经不太想吃了，虽然说昨天她下旨让陈年做一次点心，可以往每次御膳房送来的点心要么就是烤出来的，要么就是炸和蒸出来的。 可那种点心吃起来无一例外都很粘牙粘嘴。 就算味道不错，可就是那种感觉让人在疲惫的时候总会有些抵触。 因此李絮刚说完便有些后悔。 可王晋在听到这话后已经将食盒放在了桌上。 但当他打开盖子之后，李絮的目光便不禁被那甜点吸引了过去。 一眼看去，这似乎并不是用面粉或者其他粉做的。 王晋在端起来的时候，那甜点似乎还在颤动。 无论造型也好，还是状态也好，都让李絮有些意外。 “这是什么？”李絮不禁问道。 “回陛下，奴婢在取的时候便问过陈年，他说这一道甜品叫做焦糖香草蛋奶冻，口味清淡，凉丝丝的，很适合夏天饭后消暑食用。” 听着这话，李絮也来了兴趣。 毕竟这个点心的名字她以前也没有听说过。 唯一见过有类似状态的食物还是同样做成冻状的龟苓膏。 只是龟苓膏本身就有些苦，平常她就算吃那也是身体不适，用于调理使用的。 闻着淡淡的奶香味和淡淡的焦糖味道以及若即若离的香草味道，她忽然感觉自己应该尝一尝。 美食从麻婆豆腐开始 第830节 第843章 不错不错 “那这个要如何食用？” “陛下，陈年说上面的香草不可食用，只是作为装饰，取下便可，在食用的时候最好连着上面那一层的焦糖一起才是最佳。” 李絮点了点头，伸手拿起了里面配着的勺子。 这个勺子是用玉做成的，先前被陈年一同放在了冰室之中进行冷藏，就连送来的时候也一直在食盒里保持着较低的温度。 所以入手后李絮感觉这勺子握起来也有些微凉，让她批阅了一上午奏折有些酸困的手也缓解了几分。 “这倒是有趣。” 李絮用勺子先是拨掉了上面的那一颗香草，然后连带着最上面的那一层焦糖挖了一块布丁下来。 那摇摇晃晃的布丁看着有些可爱，虽然说她是大夏朝的皇帝，但也同样是个女人，年纪也不过二十四岁。 心中对于这般食物自然也是喜欢的。 樱唇微张，将这布丁送入口中。 顿时一股清凉的淡淡奶味充斥满了口腔，心中的烦闷之意当场就被压下几许。 而后她也只是以上下颚轻轻一抿，那布丁便顿时在口中化开。 原本仅有鸡蛋甜味儿的蛋奶冻部分和上面的焦糖所融合。 一种奇异的味道开始蔓延。 只是还没等她留神细品，化作糖水的布丁片全然流入喉间，沁人心脾。 舒爽的让她现在恨不得当场伸个懒腰。 可王晋就在一旁站着，她也不好做出如此动作。 “你先出去吧，等一下我吃完了叫你。” 李絮声音清冷的说道。 “是，陛下，那奴婢便去外面候着。” 等到王晋出去之后，李絮又忍不住吃了一口。 一股凉意再一次缓缓的由内而外占据了全身。 吃过之后她就这样拿着勺子十分尽兴的伸了一个懒腰。 若是有旁人在场，就算嘴上不敢说，也会在心中不停的赞叹陛下当真是世间罕有的绝色美人。 但吃了两口之后李絮又不禁看向了上面的那一团奶油。 于是用勺子挖了一点送入口中，甜滋滋的，奶香味十足，可口感又相当轻柔，宛若羽毛一般。 就这样她一小口一小口的品尝着，最后将这一份布丁尽数吃完。 等候在外面的王晋听到皇帝的呼喊进来收盘子的时候，一眼就看到盘子里已经空空如也。 心中有些惊讶，明明先前听到其他公公说，陛下今日胃口不是很好，就连饭菜也只是简单的吃了几口。 可此时陈年做的这一份布丁却全部都吃完了。 “果然有两把刷子啊，怪不得陛下会亲自下旨将他传入宫中。” 就在王晋将盘子收入食盒中准备离开的时候，又被李絮叫住了：“明日再叫他做一份点心送到朕这里和各宫的娘娘那边，不过要和今日做的甜品不一样。” 当王晋从御书房出来的时候，已经完全确定陈年之后必定会得到陛下的关注，这有了再一再二还怕没有再三再四吗。 他感觉陈年不像是那种把握不住机会的人。 在去御书房的路上，他也遇到了其他几个宫里的下人。 顺嘴问了两句，那几位娘娘也十分喜欢今日的小甜点。 “唉，看来陈年确实要发迹了，往后不好说，但今天陈年所做的甜品已然得了陛下喜爱。” 王晋在宫里呆了十几年，历经两朝，从小太监一直做到了如今的位置上。 对于这一家人的喜好非常了解。 不说先皇，便是当今陛下来说便很喜欢吃甜点，但又是劳累之后对于甜点也只是寥寥品尝几口便放在了一边。 虽说以前也出现过陛下连续多日指定某个御厨做菜，但他知道那些御厨做的菜其实还是难逃某个范畴。 对于菜品的进阶，他们也只是将食物做的造型更加精美，在原有的框架之上将菜的各种配比调整的更精细一些。 可陈年这完全就是创造了一种新的东西出来。 他在宫里待了这么多年也从没听说过有谁能做出这样的甜品。 他也不知道陈年在这种甜品上还能做出多少花样，但他知道陈年绝对没有那么简单。 一个没点本事的人能让傅新如此看重吗？ 就算是有点才华，当初和傅新相交莫逆，但也绝对不值得傅新在成为如今的四品命官之后还愿意说陈年与他亦师亦友。 再说靖王爷那边，如果陈年只是一个稍微有些天分的厨子，断然不可能被靖王爷那般礼遇。 身为王爷，陛下的弟弟，什么荣华富贵没有享受过？什么样的好吃好喝没有接触过？ 别的不说，就算是宫里的御厨某一天离开了皇宫，自己开了家饭店也绝对不值得靖王爷亲自找陛下书写牌匾。 更不用说三天两头的出去把宫外的食物带回来给陛下吃。 来到御膳房后，他直接找到了正在吃员工餐的陈年：“恭喜陈大人！贺喜陈大人！陛下和各位娘娘在吃过您做的焦糖香草蛋奶冻后都格外喜欢，而且陛下又说了叫您明天再做一份类似的糕点，但不能和今天的一样。” 其他御厨听到后纷纷羡慕的看着陈年，他们当中大多数人都没有被陛下这样安排过。 对他们来说最大的荣誉就是为陛下做膳。 而更大的荣誉是陛下吃过之后赞不绝口并要求他们明天接着做。 “多谢公公，下官明白了。” 听到这话后，陈年放下碗连忙起身说道。 “陈大人不必谢我，这是你东西做的好吃，但往后还要继续努力才是。” 王晋说完便离开了。 之后宋青舟又对陈年称赞了一番。 之后也有其他人纷纷上来询问陈年做的是什么东西，而陈年也只是告诉了他们一个名字后，便没有继续往下说了。 搞得那些御厨们一个个的心痒难耐。 他们单知道陈年在做那些的时候用到了牛奶鸡蛋还有糖，但具体是如何做的他们就不得而知了，因为陈年在做的时候他们都在忙着各自的事情，也没有看到具体的制作流程。 而且过后陈年还跑了好几趟冰窖，这让他们更不知道陈年的具体做法了。 这一次陈年用布丁一举拿下宫中娘娘和皇帝的喜爱，让他充满了自信。 “既然他们喜欢吃这样的甜品，那就是时候让这些原始人见识一下现代烘焙甜品的厉害了！” 第844章 自己动手，丰衣足食 第二天一大早，陈年就早早的去到了御膳房，开始准备今天自己要做的甜点。 这一次他打算做个慕斯。 皇宫里的食材齐全的不像样，虽然没有成品的调料，但通过这些食材一样可以做。 首先就是吉利丁片。 虽然在现实中大多数的甜品店和西餐厅也都是直接买的吉利丁冻或者是吉利丁片，但吉利丁本身就是用明胶或者是鱼胶做成的。 牛鱼猪的骨头、皮肤以及筋腱都可以进行提炼，其本身的成分也就是动物性蛋白质胶体。 考虑到其本身可能会带有的一些腥味，为了将这味道降到最低，陈年选择了用牛筋。 而且吉利丁陈年之前就做过，所以此刻做起来十分的轻车熟路。 虽然陈年会，但是从零开始做吉利丁还是比较麻烦的，前后花了一个多小时的时间陈年才弄好，让人将其拿到冰窖中进行冷藏，紧接着陈年再次开始制作奶油。 在做奶油的时候，陈年想着以后大概自己做甜品的机会还有很多，看来是时候抽个时间专门多做一些黄油和奶酪还有吉利丁放着备用了。 这几样食材在冷藏的情况下保质期还是比较长的，而且做甜点时用的也比较多，不论是做蛋糕也好还是做饼干也好，又或者是烤面包也好，都可以用得到。 这样在制作的时候就不用每次都现做，可以直接拿来用。 只可惜现在陈年手上没有，所以黄油也得从头开始做。 不过做黄油还是得用到一部分的奶油，因此他又把刚才做好的奶油拿来一部分，先是加入一少部分的盐，然后就开始快速的搅动起来，直接把奶油打发到十成硬度。 打着打着上面便开始分离出了黄油块儿，但这个时候他还是没有停手，继续打发，一直等到黄油彻底抱团，底部出现牛奶无法搅动的时候，陈年才停了手。 光是这一步他就用了将近半个小时的时间，打的手都酸了。 用滤网将黄油滤出来后，陈年将这些黄油放入有冰块的冰水中。 这些冰块是陈年昨天离开之前特意烧了些水冻的，毕竟是贵人们要吃，总不好直接用打上来的井水。 紧接着他直接开始在冰水里不断的揉搓着黄油，在低温的作用下，黄油会进一步凝结成团，而水分则因为达不到凝点也被挤压排出，最后陈年把揉成团的黄油取出，仔细的擦掉表面多余的水分，再放入长方形的模具中，同样交给下面的人拿到冰窖中冷藏定型。 做好了黄油之后又得再做一些奶酪，将牛奶倒入锅中，以小火加热，等温度达到六十度左右的时候，陈年又在里面加入了些许的白醋，并通过搅拌使其出现絮状物。 看到牛奶呈现出这种状态，陈年便直接盖上盖子，让里面的蛋白质继续和酸进行反应。 约摸二十分钟之后，陈年感觉差不多了，便取了一个容器在上面加了一层筛网，又铺上了两层纱布，把反应好的牛奶倒入纱布，滤去水分，这个时候滤出来的水分便是乳清，而留在纱布里的就是奶酪了。 像是做豆腐一样把这些奶酪放在一个盘子里，上面压上重物，同时让人把这些奶酪同样拿到冰窖里去进行冷藏。 做到现在，先前的吉利丁片和黄油应该已经凝结得差不多了，但还要再等一等，所以陈年并没有着急着去拿，而是趁着这个时间又把奶酪、黄油和吉利丁多做了一些。 这一次陈年做的比较大，毕竟这些是要放在以后备用的，如果把今天要用的这些食材做这么大，那想要等凝固恐怕要等到陈年脑袋搬家了。 一直等到冰窖中的黄油和吉利丁还有奶酪凝固后，陈年才又将它们拿到厨房来准备进行进一步的制作。 今天的慕斯陈年打算做个橙子味儿的，因为前几日有南方的大臣回朝，特意给皇帝带了不少当地的特产。 其中就包括橙子。 美食从麻婆豆腐开始 第831节 这些橙子个个看着饱满圆润，切开后也是皮薄肉多，果香十足，水润四溢，而且这边的厨房里也有专门用来榨汁的机器，倒也免了陈年直接上手去挤了。 把榨好汁的橙子放入容器中，而后陈年又切了些吉利丁，先是以水化开，然后又倒入一部分橙汁，准备做成果冻放在一旁备用。 陈年又将做好的奶酪取来放入容器中隔热水融化，之后把剩下的一小部分橙汁分三次加入到奶酪里面，每一次加入之前陈年都会先将其搅拌均匀。 这时陈年又把吉利丁如奶酪一般隔热水融化，同样倒入奶酪汁中搅拌均匀。 闻了闻里面香味和果味并存，还没有做成便已经有了浓郁的香味。 但到这儿还不算完，陈年又把奶油同样加入其中，再次搅拌均匀。 做完这里之后，陈年先倒了一部分的奶酪液在容器中，让人拿到冰窖去进行冷藏。 约摸十五分钟后，陈年又让人把已经凝固好的奶酪液再拿回来。 而那名助厨看着里面慕斯液的状态，似乎明白了些什么，这些甜点看来都是需要通过冰冻来使其凝结。 但他不敢说，现在陈年可是宋青舟宋师傅手底下的红人，做的那些食物也深得陛下喜爱，万一被人发现他暗中偷师，那他这辈子可就完了，所以只能老老实实的按照陈年的要求去做。 看着拿回来的慕斯液已经完全凝固，陈年又把用橙子和吉利丁做成的橙子果冻铺在上面，之后他又倒入剩下的奶酪液。 盘算了一下时间之后，陈年还是决定将这慕斯直接放进冰块里面。 如果仅仅放在外面的话是冷藏，但放在里面那就变成冷冻了。 因为现在距离开饭时间不足两小时，但是冷藏的话时间根本不够用。 接下来，陈年手上又没了别的事情，因为今天做的也是甜点，宋青舟那边估计也不会用自己帮忙。 所以陈年就开始思索起来制作冰块的事情来，现在冰窖里用的那些冰都是冬天从护城河里切回来的，用来消暑还行，但根本没办法直接食用。 要在这些冰块之中再冻冰块效率也差，而且温度不够。 欲先利其事，必先利其器。 陈年觉得自己有必要人为的弄些冰块出来。 在现有的条件之下陈年感觉硝石制冰是最便捷的，但最大的问题就是自己能不能弄得到硝石。 在大夏朝硝石属于管制物品，平常人根本弄不到，就算是拿到了也得偷偷摸摸着用，万一被举报了，官府转头就能到家抓人。 所以陈年感觉这个事儿不能贸然去做，万一被人知道了自己收集硝石，转头就说自己意图谋反，那自己可是浑身上下有八张嘴都说不清楚。 但陈年一旦可以自己制冰之后，以后再做很多事情就方便多了，到时候不光是这些需要通过冷藏来制作的蛋糕，便是一些雪糕和冰激凌也可以去做。 不过用硝石制冰其实还是有一点麻烦的，因为这不是简单的把硝石放进水里就行，如果这样做的话倒是可以把冰做出来，但同样的硝石在和水反应时也会释放出对人体有毒的物质，这个如果被皇帝吃进嘴里，那可真就成了谋反了。 所以必须得用两个一大一小的盆或者是罐子套在一起。 可毒性的问题解决了之后，还有温度的问题。 现在是初夏时节，天气还是比较炎热的，外面大概有三十度左右，在标准的大气压下水温大概是在二十五度左右。 水结成冰也同样需要两个步骤，第一步要先让水从二十五度降到零度，然后再从零度结冰，继续放热。 想到这里，陈年顿时感觉有些头大。 因为自己制冰那势必是要有人在旁边看着的，不真正的把冰块造出来，别人很容易会怀疑自己拿硝石的真正动机。 所以在这之前陈年就得提前计算好才行。 到时候水用多少，硝石用多少，罐子用多大体积的，多长时间能释放出来多少的热量，都要搞明白。 要不然到时候自己拿来了硝石，在人家的眼皮子底下制冰，结果上来就直接失败了，那后面什么也干不成。 因此陈年直接找来了纸笔，便开始计算了起来。 根据q=cmt，水比热容4.2x10^3j/（kg·c）取一升水，那么t 25→0c释放105千焦热量。 陈年不断地在纸上写着。 0c时一克水结成冰要释放80卡热量即334.8焦，然后进行取整，这也就是说一公斤的水要释放334kj。 再加上先前的105，也就是说水在室外的常温之下需要释放430 9000焦才能达到0度以下开始凝结。 考虑完这些之后，陈年又开始计算起了硝石。 硝石的主要成分是硝酸钾，虽然说工业硝石的纯度通常可以达到99％以上，但在这里的纯度肯定不可能有那么高。 就算是通过工部的那些工匠们进行提纯，最后能达到百分之八九十就不错了。 但在计算的时候陈年还是决定先按照工业硝石的规格来计算，最后再通过误差来进行调整。 kno3溶解热34.89kj/mol，陈年考虑到先前在学校的时候有了解过在20c时kno3溶解度在31.6g左右。 那么设25c时，溶解度为35g，硝酸钾摩尔质量101g/mol。 然后再通过计算将百算出吸收439kj热量需要1270.8gkno3，kno3密度2.109g/cm^3，也就是要602.57cm^3。 换算成水的密度的话，也就是602毫升左右，一斤多。 而水和硝石的相对密度比较是1：2.11，再考虑到其中的杂质问题，应该可以算到2.2～2.3左右。 由于陈年没有检测过，所以他只能先取个中间值2.25，但这样算下来基本上只用0.45千克的硝石就可以制1千克的冰。 如果数量足够的话，自己用0.5～0.6千克的硝石是最稳妥的，毕竟还要考虑中间的一些损耗和前面在计算中暂且搁置的硝石纯度问题。 而且主要还是在正常的室温之下，如果提前把烧好的干净水放到井里或者是冰窖中提前降温，这样一来所需要的硝石也会更少。 总之大概计算好之后，陈年心里也就有数了。 他这边刚写了满满的几大张纸，宋青舟就过来看陈年到底在干什么。 结果一眼就看到陈年好似鬼画符一般的在纸上画了一堆他不认识的东西。 “这是在做什么？”宋青舟好奇的问道。 “这个是在计算一些数据，到时候我想给陛下和娘娘们做点好东西。” 结果宋青舟一听到这话，脸上的疑惑之色消失，逐渐变得惊恐了起来。 四下打量了几下之后，发现没人注意这边，他才压低声音说道：“什么好东西？我告诉你，可千万不要乱来啊，难不成你这是在画符……” 听着这话陈年连忙起身：“师父，这话可不敢乱说，我这只是在计算而已，不是在画符，这计算方法是我小时候从一个方士那里学到的，而且我计算这个的目的也是为了制冰。” “制冰？” “冰还用制啊，那不是到了冬天就能得到的吗？” 陈年摇摇头：“师父，从冬天留到这会儿的冰那还能吃吗？你想这就相当于是把一杯水放了好几个月的时间，肯定不能喝了，但用我这个办法，夏天也可以得到新鲜的冰块，到时候吃起来肯定是没有任何问题的。” “那需要画符吗？” “师父，我这个真的不是画符，因为通过计算才能知道制冰的比例。” 宋青舟依旧将信将疑，一脸不放心的看着陈年，但他还是选择了暂且相信陈年。 因为他也想不到陈年有什么理由能做那种大逆不道的事情。 “嗯，那你自己可悠着点来。” “放心吧，师父，我心里有数的。” 眼看着陈年收起了这些草稿纸，宋青舟又心事重重的回厨房里安排人准备上菜了。 而陈年此时也揣着那些草稿纸，带着一些水果和装点物来到了冰窖里。 把做好的慕斯切成一份一份的三角形，然后再在上面摆好水果和香草。 同样是在食盒底部铺了冰。 “好了，各位可以把这些拿走了。” 第845章 橙香慕斯 与此同时，各宫里的娘娘们也早就知道了这件事。 昨天李絮差人给她们送去的焦糖香草蛋奶冻就很是好吃，今天她们又听说李絮还要让宫里那个新来的那个年轻厨子再给他们做一种新的甜品。 于是一个个的也都期待了起来。 李絮同样很期待今天陈年能做出什么新的花样来，早在很久之前，自己的弟弟李昭就从宫外带点心给自己。 所以她也知道陈年在点心上很有研究。 因此，这一次，连带着她在吃午饭的时候都胃口大开，只是她又不敢吃太多，害怕自己吃饱了吃不下稍后的甜点。 直到饭菜吃得差不多了，肚子里已经有了八分饱。 李絮便让门口等着的王晋把点心带进来。 “今日陈年做的是什么？” 李絮好奇的问道。 “回陛下，今日陈年做的点心名为橙香奶糕。” 听到这个名字，李絮不禁眼神一亮。 这个名字光是听着就让人很有食欲，刚刚才过了饭菜，虽然御厨在做的时候已经充分考虑到了荤素搭配，但毕竟人的口味是特殊的，今天肉做的更好吃，就会多吃点肉。 所以现在李絮也觉得自己的嘴里有些腻歪。 王晋在说话之间，已经把这一道点心端了上来，放在桌子上。 看着同样是下面带冰，李絮也不禁更加期待了。 看来这陈年还真是会琢磨朕的心思啊。 李絮心里非常满意。 身边的人能懂自己的心思，就会平白免去很多烦恼。 在看到陈年这一次做的橙香慕斯的时候，李絮就再也挪不开眼睛了。 依旧是先让王晋出去，免得让对方看到自己的小女儿姿态。 然后拿起勺子，观察了一下面前的糕点。 “橙香奶糕啊。”李絮看了看上面的奶油，然后又看了看中间的夹层。 忽然她开始好奇中间的夹层是怎么做的。 美食从麻婆豆腐开始 第832节 宫内的其他点心师傅以前也经常会做些果味夹心的糕点，看着也同样晶莹剔透，可李絮本能的就感觉这个夹心和那些不一样。 可她是一个完美主义者，哪怕是吃点心也必须要按照一定的顺序来。 所以，她当即就克制住了自己先挖一块里面果冻的想法。 而是选择从这一块三角形慕斯的尖尖处开始吃。 勺子很轻易的就切入了慕斯当中，没有丝毫的阻力。 “这次还是没有用到面粉或者糯米粉。”李絮心想道，“表面的质地看起来很是光滑，就是不知道味道如何。” 一边想着，她一边将慕斯送入口中。 这一次陈年给慕斯佩的是金镶玉质长柄小勺，勺首部分不大，差不多和正常人大拇指肚相当。 这样一口下去吃不太多，但就是要小口小口的品尝才能吃出其中的细腻来。 缓缓送入口中。 冰凉的奶油带着淡淡乳酪的香味，口感柔软绵滑，只是用上下颚轻轻一抿便能化掉。 细细回味，里面还带着淡淡的橙香，显然是陈年将橙汁混合在了里面，清新的令人有些欲罢不能。 但除了这爽利的橙香外。 李絮还从中吃出了奶味。 “这里面的奶味似乎不只是一种，有昨天那种淡淡的奶味，但还有一种味道很像奶，可又有些许的不同。” 李絮想了想，这味道似乎有一点像是醍醐。 因为其中的香味很足，非常浓郁。 李絮没办法一口就吃出来里面放了那些东西，但这并不妨碍她喜欢。 紧接着，她又用勺子挖了一块，这一次才终于挖到了里面的果冻。 这个果冻和昨天自己吃到的蛋奶冻有些类似，但看起来和吃起来都要更弹一些。 果冻入口之后，她吃出了满满的水果味。 这种感觉甚至比喝橙汁还要美妙有趣。 “这世上竟有如此好吃的东西。”李絮有些惊讶了。 原本她对于陈年今天所做的点心就有着很大的期待，通常在这种情况下，“相等”的好吃并不会给人带来多大的惊喜。 只有“新奇”和“更好吃”才会满足人的胃口。 而陈年这一次的慕斯，没有让她失望。 可她不知道的是，便是放在千年之后，慕斯也是众多大姑娘小媳妇最喜欢的甜品之一。 虽然体积大，但慕斯同奶油一样，入口之后，口感轻盈的好似羽毛一般。 吃完面前这一层之后，她继续往后吃。 直到把所有的慕斯都吃完。 她满足的靠在椅子上，再没有先前的威严肃穆。 如果不是龙袍加身，此刻的她只是仿若一个小姑娘一般。 许久之后，她才唤道：“王晋，收拾桌子。” 先前王晋一直在外面候着，听到笔下的声音之后，当即进来开始马力的收拾桌子上的餐具。 同时他又看到今天的盘子依旧空空如也。 “陛下，明日可是要陈年继续做些新的花样？”王晋轻声问道。 李絮点点头：“嗯，明日继续做……”但还没说完，她又想了想：“你且把他叫来好了，这两日的点心做的都不错，我有些话想问他。” 王晋心中更加惊讶了！ 这非得是好吃到不行了，否则哪里值得让陛下亲自接见？ “对了，他的品阶定下来了吗？” “回陛下，按照您先前的要求定了，从七品的主厨。” 可李絮听到这里却想了想：“低了。” “给他定成御厨吧。” 王晋连声应允，然后带着食盒离开了御书房。 只是，走在宫内的道路上，王晋已经想好了，接下来自己得多和陈年来往来往，大家搞好关系。 原本定的主厨是从七品，但御厨那可是正五品！ 本来刚来了御膳房，能有个正八品的厨师便算不错的了。 正七品那都是陛下钦点。 可现在陈年直接就是正五品。 要知道宋青舟也就是正四品。 一边想着，王晋一边快步来到了御膳房，这一次他甚至都没有和路上遇到的其他宫的宫女说话，直接就找到了陈年。 此时的陈年才刚刚开始吃午饭。 “王公公。” 陈年见到对方，然后站起身来打招呼道。 “呐，陈大人，先别吃了，陛下要你去觐见呐。” 听到这话，陈年本来想问问陛下爱不爱吃的问题一时间也堵在了喉咙里。 第846章 这也是能算出来的？ “陛下要见我？” “是啊，先别吃了，咱们这就走吧，别耽误了功夫。” 随后，就把手上的食盒递给御膳房的其他助厨，然后又拿过陈年的饭碗放在地上。 拉着陈年的袖子就走。 陈年还没有反应过来。 “王公公，这……是不是我做的点心不好吃？陛下要降罪于我？” 谁知王晋听到这话之后笑了笑：“陈大人太妄自菲薄了，陛下很喜欢你的点心，咱家进去看的时候，陛下都已经全吃完了，一点都没剩下，这次过去陛下八成是要赏你，如果陛下要给你降罪，何至于叫咱家来叫你过去？到时候直接带几个羽林军的人直接抓了你往天牢一丢不就了事了？” 陈年想想好像确实是这个道理。 但他的心里还是有些忐忑。 毕竟自己还是第一次见皇帝。 到时候应该怎么说呢？ 王晋似乎是看出了他的心思：“陈大人不必多虑，陛下还是很仁和的，到时候尽到了礼数即可，剩下的陛下问什么你回答什么便是。” “好的。” 没过多久，陈年被带到了御书房外。 只见王晋站在外面轻声唤了一句。 “陛下，陈年到了。” “嗯，让他进来吧。”很快，李絮的声音从屋内传来。 “陈大人，陛下叫您自个儿进去呢，咱家就不陪着了。”说着帮陈年打开门，看到陈年进去之后，这才又把门关上，继续在外面待机。 陈年回想着刚才皇帝的声音。 还挺好听的。 先前自己也只是听过傅新说当今陛下是女人，但虽是女儿身，可励精图治完全不输男人，甚至在上位之后，治下安定富庶远超先皇。 当然，这也只是在君臣相和的情况之下。 但现在的朝堂之上，也确实是君臣相和，因为那些不和的臣子，都已经被李絮处理掉了，该砍头的砍头，该抄家的抄家，该流放的流放。 进入御书房，绕过屏风来到里间。 陈年一眼就看到端坐在椅子上的李絮。 但也只是快速的看了一眼，陈年就低下了头。 当初进宫的时候，王晋给他讲过规矩，不可直面天子。 “陈年见过陛下！” “嗯，起来吧，也不用低着头，朕知道你不是那种安于拘束的人。” “谢陛下。” 陈年抬头，这时，他才终于看到了当朝女帝的容貌。 面若清冷芙蓉，眉眼含威，一头青丝梳成华髻，繁丽雍容，五官精致的不可方物，可哪怕是如此近距离的看去，陈年感觉对方依旧和自己的中间隔着一堵看不见的墙。 生人勿近。 “这不比现实中的那些女明星好看一万倍？” “都快赶上红豆了。” 陈年心中思忖着。 但他并没有开口，而是在等着对方先说话。 “你那些糕点是如何做的？”片刻之后，李絮问道。 陈年心中有些犯难，这该怎么说？ 说的太多了显得啰嗦，但说的太少了又解释不清。 美食从麻婆豆腐开始 第833节 最后他想来想去，还是大概的把奶油奶酪吉利丁片这些东西说进去，最后又加了个冷冻。 “那些又是何物？” 陈年又只得解释了一下这些东西是大该怎么做的。 过后李絮又问陈年是哪里学来的。 陈年就说以前在老家的时候，一个养羊的伯伯教的，后来他又通过牛奶饰演了一番，然后自己琢磨出来这些做法。 “不错，你这两日做的点心很好，以后就照着这样做，其他的你若是有什么需要的便直接和宋青舟说，若是有弄不到的食材就告诉王晋，让他想办法找。” 陈年点点头：“谢陛下。” 此时他忽然想起了自己先前的计划。 “陛下，如此说来，臣确实有一物比较想用，只是此物乃朝廷管制……” “何物？” “硝石。” “硝石？你要这个做什么？” “制冰。” “硝石可以制冰？朕怎么不知道？” 陈年见皇帝怀疑，只能继续解释：“陛下应该知晓硝石遇水会产生大量的热，若是处理得当，便可让水快速降温，只要调整好配比便可使得水温度降下去凝结成冰，这也是臣小时候在村里时，从一路过的方士口中得知。” 李絮想了想：“可硝石放于水中是有毒的。” “陛下，若是用大缸套小缸便不会有毒了，臣听宋大人说，冰窖中的冰都是冬日里从护城河里取出来的，无法食用，若是能自己制冰，臣可以做出不少种夏日消暑的吃食来。” “你有把握？” “有，臣对于数术还是有一定研究的，先前便已经计算出来了相应的配比。” 李絮闻言点点头。 “行了，朕知道了，你且先回去吧，过后朕会安排此事，至于对你的赏赐过后也会安排下去。” “多谢陛下！” 陈年一听还有赏赐，心中甚喜。 虽说他自己不需要钱，而且在宫里也没地方花，但平日里总有休息的时候，到时候自己回家也可以给姐姐买点东西。 从御书房离开之后。 李絮又叫来了王晋。 “你去把孟铁和傅新找来。” 约莫二十分钟后，工部侍郎孟铁和傅新来到了御书房。 “傅新，你知不知道陈年精通数术？” 傅新一愣，心想着陛下怎么会突然问起这个？ 但他还是老实回答道：“陛下，陈年数术能力很强，早年臣在读书之时就从陈年那学到了很多，臣敢言，朝中能在数术方面比过陈年的……恐怕真没几个。” 李絮有些惊讶：“这陈年这么厉害？” “他在某些方面真的很厉害！” “嗯。”李絮点点头，又看向傅新身边，“孟铁，你可知道硝石可以制冰？” 孟铁点头：“臣知道的。” “那你能通过计算得出一斤水需要多少硝石便可制出冰来吗？” 孟铁摇摇头：“臣不知如何计算，但多尝试几日总是能试出来的，这不是什么太难的事。” 但他说完之后，又疑惑的问道：“陛下，那……陈年，他知道如何计算？” 李絮点头：“他说可以，而且他说他已经算出来了。” 孟铁听后有些意动：“那……臣可否看看陈年的计算过程？” 第847章 知识 孟铁在说完这话之后满是希冀的看着李絮，在整个朝廷里除了户部之外就数他这里讲究术数。 工部本身就是为掌管营造工程事项所设的指导机关。 凡是全国的土木水利工程、械具制造、矿冶纺织等官办工业，无不属于工部管辖范畴，并且大夏朝的工部还主管一部分大夏通宝的铸造。 因此平常他们都需要进行大量的计算。 而在术数方面，除了户部和工部之外便是监天司，但他们算的又是另外一种东西了。 所以孟铁在听到陈年居然可以把这种东西算出来之后便产生了很深的兴趣。 李絮作为大夏女帝，平时只需要对朝堂事务的结果关心一下就好，这种细节她可管不过来。 也正是因为这个原因之前她并没有多问，至于在点心的制作上她问了几句，那也单纯的是因为她比较感兴趣而已。 “你说的那个计算过程，朕手里没有，要看的话还是得找陈年才行。” 孟铁听到这话后，又转头看向了傅新：“傅大人，你说我若是找陈年借草稿观看他能借给我吗？若是此物乃陈年的家传之物，我便再想想其他办法，看能不能劝说劝说。” 傅新笑了：“孟大人要看直接和陈年说便是，以他的性格来说不会对这些东xz私的。” “多谢傅大人。” 李絮看着孟铁的样子想了想：“孟铁，那朕便交于你一个任务，到时你要亲眼看到陈年将冰制成。” “臣遵旨。” 过后，李絮便让二人先退下去了。 但在二人走之前，他还是吩咐王晋带着他们去找陈年。 过了一会儿，御膳房外。 陈年刚刚回来准备端起碗来吃饭，先前饭菜做好之后他才扒拉了两口就被皇帝叫走了。 现在回来终于能吃个安稳饭了。 结果就在陈年吃到一半的时候，王晋再一次来到了御膳房。 “陈大人，吃着呢？” “先别吃了，朝中的大人有要事找你，等一下再吃。” 陈年懵逼的看着王晋，心想着还能不能让人好好的吃口饭了？ 刚才皇帝叫我过去还情有可原，但现在朝中的大臣又是怎么回事？ 难道是看我给皇帝蛋糕做得太好，觉得我在纵容当朝帝王骄奢淫逸？ “这算哪门子的事啊！” 可王晋竟然又来叫了，陈年只得再次把碗放在桌子上，来到了外面。 一出来，他看到傅新就站在旁边，心中也顿时松了一口气，有傅新在应该不是来找自己问责的，而且傅新脸上还笑着呢。 这小子平时就是变态了点，但可不是缺心眼，好兄弟都要掉脑袋了，他还能笑得出来。 只是站在傅新身边的那个中年人陈年却不认识。 “傅大人，这位大人……” 陈年不知道孟铁叫什么，只能这样称呼。 “我给你介绍一下，这位是工部侍郎孟铁孟大人，我们这一次过来其实还是因为先前你和陛下说的硝石制冰一事。” 陈年心想，这该不会是工部来要自己的配方了吧？ 之前一直都没有听说过这个世界的人会用硝石制冰，难道他们是为此事而来？ “这好说，回头我给二位大人演示一番便是，到时候根据天气温度不同，酌情增加或减少配比就好了。” 陈年也没打算把这东xz着掖着，因为没有必要，如果是在宫外的话，这种配方还有拿在手里的价值，但进了宫来就连自己都是皇帝的，更别说自己脑子里的那些知识了。 可孟铁却摇了摇头：“陈大人，我不是为此事而来，硝石制冰的法子我工部也有，主要还是先前在陛下那里听说陈大人你是通过计算得出制冰时硝石与水的比例，我这次过来便是想问问看陈大人方不方便让我借阅一下你的计算过程。” “原来硝石制冰你们已经会了啊？”陈年听后愣了一下。 不过他很快就想通了，这就像是现实中的很多技术一样，有些技术刚刚发现都是先进行军用，然后再进行民用。 “计算过程的话，给你们看倒是没有任何问题，就是怕你们看不懂。”陈年说道。 “陈大人，虽然我现在还有点想象不出这等事务该如何进行计算，但好歹当年我也是进士出身，在术数那一科拿了高分的，纵是看着有些困难，但应该还不至于看不懂。” 孟铁有这个自信，先前傅新说朝中没有几人能在术数上超过陈年，他其实是不信的，只是碍于傅新的面子所以没这么说，可现在又听到陈年直接说他看不懂，他也终于忍不住了。 因为平常大夏朝有什么重点的土木工程项目，他都会参与进去进行计算。 可傅新是领教过陈年的厉害的，包括陈年当时教给他的那些用符号来代替的数字以及各种各样的符号。 只不过他并没有说，因为他有点想看看孟铁到时候的神情。 陈年见孟铁如此自信，于是直接从衣服里把那几张计算用的草稿纸拿了出来：“孟大人，请过目。” 孟铁伸手接过这几张草稿纸，同时他还心里想着这种普通的计算，他怎么可能会看不懂，但下一秒他就呆住了，因为他发现自己真的看不懂！ 不是那种不明白字里行间的意思，而是他根本连上面画的那些符号是什么都不知道。 又是圆圈又是横线，还有些弯弯曲曲的，明明看起来很奇怪，可放在一起又觉得十分和谐的各种奇怪造型的线条。 “这……” 孟铁现在总算是明白陈年的意思了，这玩意儿别说是自己了，便是监天司的那些道士们来了也看不懂啊。 “傅大人，你能看得懂吗？” 孟铁忽然发现傅新正在一旁幸灾乐祸，于是问道。 傅新凑过去看了两眼：“上面的有些符号是认得的，但放在一起我也看不懂是什么意思，虽然先前我就住在陈兄那里的时候，他教过我一些，但没有这么深奥。” 可孟铁依然不太相信，因为他以前从来都没有见过这种符号，说他是某些文字吧又不太像，但这些符号放在一起，却又给人一种很有规律的感觉不像是乱写乱画出来的。 美食从麻婆豆腐开始 第834节 “陈大人，这个我确实不懂。” 陈年就知道是这样。 “孟大人，要不然我们先进里面去，我中午饭都还没有吃，我一边吃一边给你们讲？” “也好。” 孟铁的求知欲非常旺盛，听到陈年愿意给自己讲，他也很想听一听陈年究竟是不是乱写的。 于是他们三人一同进入到御膳房的院子里。 其他御厨看到朝中大臣来了，虽然不知道是怎么回事，但也不好过来打扰。 就这样陈年一边吃饭，一边先给对方讲了从0～9的数字分别代表的含义，然后又额外的解释了一下十几几十到几百几千的用法。 “还能如此表示？若是我大夏朝能用如此计量，那岂不是要方便的多，也能省下很多功夫！” 孟铁越听眼睛越亮。 陈年摇了摇头：“孟大人，官方是不适合以这种方式来计数的，虽然他很好写，但也很容易被篡改，若是有手法精湛之人在0上面多加一个0，或一个撇，那岂不是就成了8和6？” “那倒是，不过平常用这种方法来计数应该是可行的。”还便于推广出去。 “确实。” 陈年也没有说什么让对方可以大力推行这种计数方法，因为在古代的时候，不管何种变革都是有风险的。 只要是变革，那势必就会触动一些集团的利益。 这种事情陈年不想参与进去，至于过后对方想要推行这种办法，那就不是自己的事情了。 然后他又给孟铁讲了一下里面的各种字母所代表的意思。 “总而言之，这种计算方法就是通过计算硝石与水反应释放出的热量和水本身凝结成冰的温度节点来求得具体用量的配比。” 孟铁和傅新听着虽然连连点头，但还是十分吃力。 毕竟这已经是高中和大学的知识了，他们连初中都没有上过，自然没有那么容易理解。 “可就照陈大人你说的，这些公式和每一种材料的熔点和沸点又是如何得出来的？” “这是当初教我的那个术士自己研究出来的，大概也通过了很多次的试验吧。”陈年自然没办法跟他解释这些放在千百年后是每个人上学都会学的知识。 “了不得啊！” “真是了不得，那陈大人可还知道那名术士现在何处，民间有此等奇人，若是能来朝廷，那必然是朝廷和天下之福祉。” “不知道，他教完我之后便继续云游四方了，后来我也再没有见过他。”陈年直接来了个一问三不知，反正人是找不到了，会的就只有我一个。 孟铁的眼睛都在放光：“那陈大人可还会其他的公式？” 陈年知道对方打的是什么主意，于是他摇了摇头：“土木方面的我就不太懂了，材料方面略懂一些，主要会的还是食物方面。” “那食物方面还能有什么计算的？” “这可就多了，若要从头说起来的话，估计半年都说不完。” 陈年说得轻松，但孟铁却震惊无比！ 光是这里面的计算半年都说不完？ 那该是何等庞大的知识啊！ “材料呢？” “材料的话，光我知道的这些东西大概能讲三四个月吧，再多我就不知道了。” 孟铁的手此时都在颤抖，但他还是有些不甘心：“那名高人……现在真的不知道在何处吗？” “孟大人这个我是真不知道。” “陈大人那你愿意到我工部做事吗？我亲自给你推举，以你的能力必定可以在工部大方光彩。” “孟大人，这还是算了，若是我想当官的话，当初就和父兄一起参加科举了，比起这些来我还是更愿意做厨子。” “唉，可惜呀。”孟铁摇了摇头，面色十分惋惜。 可这时傅新却说道：“孟大人，那你为何不让陈兄教教你呢？” 孟铁抬起头来：“我倒是有这个心，但就怕陈老弟……” 他对陈年的称呼已经和傅新一样，变成了以兄弟相称。 “我可以教的，这都没有问题。”陈年很痛快的答应了下来，反正不管在哪里都需要人脉，若是能和朝中的这些大臣处好关系，说不定还能让他们把他们府上一些厨师的特色菜拿出来作为交换。 一切人脉都是有价值的，而这价值的体现不外乎两种。 要么就是钱，要么就是知识。 “真的吗？” “当然是真的。” “那我回头便去和陛下说！” “嗯，不过孟大人，我虽然可以把这些都交给你们，但我现在还是御膳房的御厨，肯定不能耽误本职的工作。” “不耽误不耽误，我到时候带人抽空来学。” “行，孟大人到时多带些聪明的过来。” 就这样在他们离开之后，陈年终于吃上了饭，虽然饭菜早都已经凉了。 当天下午孟铁就把硝石带了过来，有皇帝的旨意，他将这东西带皇宫也没什么阻力，只是记录了一下硝石的重量做个登记。 而陈年也在孟铁的目光之下，先是取来了两个盆。 然后把从井里打起来的水放入两个盆中，再在外面的盆里放入消食。 紧接着他们就看到里面盆中的硝石。 开始慢慢的先在表面凝结成一层冰霜，紧接着里面也开始渐渐的冰冻了起来。 对于这一项任务，孟铁更多的只是起到一个监督的作用，因为他也知道这样做确实是可以让水凝结成冰的。 所以他对于制冰的过程没有多问，而是在不停的问着陈年一些物理基础方面的问题。 对于物理虽然陈年了解的虽然没有很深，但一直到高三的物理，他还是能教得了的。 这也得益于菜谱每次在返回的时候总会问他各种各样的问题，原本他大学毕业之后这些知识都忘得差不多了，可在菜谱的逼迫之下，他又渐渐的全部都想了起来。 一边讲，陈年还一边想着自己大学为啥学的不是土木，这样一来那些力的各种数据自己也能算明白。 关于材料那一部分的知识，陈年虽然学的不是这个专业和方向，但那会儿在学校的时候他也看过一些书。 毕竟学食品最主要的就是生物和化学，哪怕平常看的都是蛋白质氨基酸这些，但有了基础之后再去看那些工业材料也很容易入门。 一些比较基础的，他也能讲一讲。 一直到制出冰块之后，陈年直接敲了一块下来，放入口中，示意这些冰块是可以吃的。 “孟大人，冰制好了，这个没有毒，是可以直接吃的。” 可是孟铁现在还沉浸在知识的海洋中，听到这话他满意的点了点头：“学会了，学会了。” 第848章 白扒鱼肚 看着孟铁的反应，陈年都懵了，我是让你看看这个冰造的怎么样，你跟我说学会了学会了？ 孟大人你礼貌吗？ 但很显然现在的孟铁根本不关心陈年冰治得怎么样，因为那些知识已经完全占据了他的大脑。 “孟大人，这些知识光听见脑袋里是不够的，一定要结合实际才行。” 陈年说完他才反应过来，连忙上前去看了看盆里的冰，又将这冰块凿碎，看到里面也都凝结成冰之后，这才点点头：“陈大人，这冰块已经完全制好了，看来你这方法确实可行。 其实我一直在想着，如果能够通过计算来精确好具体用量的话，那不论是土木还是水利亦或者是工造之类的都可以节省不少的材料。” “确实是这样。” “不过刚才听陈大人你所讲，那名术士当真是厉害，这些知识已经可以被称之为是天地之力了。” “确实。” 陈年对于这话也非常认同。 别人不清楚，但他知道自己口中的那名术士其实就是科学界的各位先贤的集合体。 牛顿、阿基米德、伽利略、富兰克林等等…… 也正是有了这些各种各样的发现，才使得人们的生活变得越来越好，才有了工业社会的发展。 不过陈年这边做好了冰之后，孟铁便先回去找李絮复命了，毕竟他这一次来的目的可不是为了跟陈年学习，而是看陈年能不能真的把冰制出来。 但晚上陈年也就没什么事情了，于是他又回到了厨房里。 这些点心只是陈年做给皇帝的，从本质上来讲，他来到这边主要还是为了学菜。 在最开始的时候，陈年每一次进入梦境空间，菜谱都会提示这次要学的是什么？ 但自从他还没有进入到梦境空间就把胭脂鹅脯学会了之后，菜谱就不再提示了。 可就算这样，每一次也都会让陈年了解到这一次的最终目标是什么。 这次进来一直到陈年进宫后，菜谱都没有相应的提示，只是在每一道陈年做过的菜上都出现了相应的进度。 但陈年也不急，既然菜谱没有说，那自己就在这边慢慢学，了不起就像在麻婆豆腐里的时候一样，自己在这边多待几年的时间。 在晚上跟着宋青舟做菜的时候，陈年还提前了解了一下今天晚上的菜谱。 其中有两道陈年比较期待。 而这两道菜的烹饪方法都是白扒，白扒燕菜还有一道则是白扒鱼肚。 白扒是中州菜的传统烹调技法之一，在这个时代与闽菜中的红扒齐名，号称南北二扒。 而扒则是要将原料整齐的摆放在锅垫上，然后利用奶汤重油进行较长时间的火工处理，使糖与油完全融合，让原料充分吸收，以达到用油不见油的特殊要求。 但这两道菜同样都是谭家菜中的一道。 宋青舟宋师傅先做的是白扒鱼肚。 美食从麻婆豆腐开始 第835节 既然是叫这个名字，那其中的主要原料自然便是鱼肚。 不过对于他们这次要弄的鱼肚，一般来说还有另一个称呼，那就是油发广肚。 油发是一种烹饪技法，鱼肚不光可以通过油发，还可以通过水发，甚至还能进行盐发。 至于广肚则是一个总称，只要体型较大者都会被称之为广肚。 不过广肚自身也有着雌雄之分，雄性的叫做广肚公，其形状如同马背上的马鞍一般，肚身中部较为厚实，而两边则相对薄一些，身体呈现v字条纹，质地结实，干淡，呈金黄色的为佳，如呈现半透明状的则为上品，广肚公烹调后口感结实弹牙。 而雌的则叫做广肚乸（na三声）。 至于广肚乸略圆而平展，形似波板，身体呈现横条纹路或波浪花纹，厚度较薄，而质感和口感都略逊色于广肚公。 在大夏朝陈年也不知道其价值几何，但放到现在广肚公的价格则是要贵一半左右。 现在他们用的这一块儿是广肚公也是先前天竺使者在进供的时候一起送过来的，价值珍贵。 不过再珍贵的食物那也是食物，别说是这一块鱼肚了，光是后面的一个食材仓库里，比这块鱼肚价值高的就不知道有多少。 或许这一块鱼肚的价值已经够普通百姓正常吃喝生活十几年了，但在这里它就是一块普通的鱼肚。 由于宋青舟之前就说了他要做这道菜，所以在中午的时候这一块油发鱼肚便被放入盆内，加进温水泡上，然后在上面压上重物，使鱼肚完全浸泡在水中。 下午要用的时候，鱼肚已经完全浸透发软了。 现在陈年回来了，宋青舟也十分开心，有陈年打下手帮忙和没有陈年打下手帮忙对于他来说完全就是两个概念。 “陈年，你把鱼肚捞出来，擦干净上面的水，然后用刀把鱼肚改成长一寸半宽一寸左右的坡刀片。” 宋青舟指挥道。 “好的师父！” 虽然现在还没有举行拜师礼，但陈年早已经对宋青舟以师父相称了，反正都是迟早的事，早点开口晚点开口没什么区别。 仪式无非就只是一个形式而已，申告陈年以后就是他的门下，也算是有一个师门了。 在古代拜师除了是为了学艺之外，就是为了拜拜山头，有组织，办事总是更方便一些，也更容易得到主流的认可。 然后陈年就把鱼肚从盆中捞出来，挤进上面的水之后开始进行改刀。 而坡刀块还有另外一个称呼，那就是卧刀。 操作方法，是用左手按着原料，右手直刀刀背向外，同时刀背略高于刀刃，即刀身成斜坡状，而成品也是斜着的片。 通常来说腰片，海参片又或者是肚片都会用这种方法来切。 随着菜刀舞动，很快这些鱼肚就全部被陈年切好。 “师父，这个是不是还要再洗一洗？”切完之后陈年又问道。 “对，这个还要再洗洗，记得还是用温水，这么来上五六遍之后，里面的油腻基本上也就洗干净了。” 陈年点点头，就这样按照宋青舟说的方法去做了。 毕竟他对于这方面也了解的不少。 等到锅内清水烧开之后，便下入切好的鱼肚，经过了先前几次三番的清洗，里面的油腻也被陈年彻底的去掉。 利用开水的温度一直等到鱼肚汆透之后，陈年才在宋青舟的指挥下将其捞出放入凉水之中进行降温。 这个时候煮过鱼肚的水也就没有用了，直接倒掉。 将锅刷洗干净之后放到灶上烧干，然后趁着锅热倒入一斤左右的鸡汤，再把汆透的鱼肚再次挤尽里面的水分，下入鸡汤之内，用开了鸡汤再一次把鱼肚汆透后捞出，直接放入空盆之内进行备用。 而这次煮过的鸡汤同样也就失去了作用，不过这一次宋青舟并没有倒掉，而是放在了另外一个盆中，白开水倒掉也就倒掉了，但这可是鸡汤，就算是皇帝做菜时剩下的，但他们自己在忙完工作，晚上吃饭的时候也可以用。 再一次将锅洗净上火，这次直接在锅中注入两斤鸡汤，然后下入葱姜，再把刚才汆好的鱼肚挤尽里面的汤汁下入锅内。 这些步骤就已经是宋青舟在做了。 他知道就算自己不说，陈年也会一直在那边学着，从他自己开始学厨一直到现在，宋青舟见过很多同行，但像陈年这样的则是少之又少。 很多东西看一遍就能学会，甚至过后还能讲得头头是道。 只是他不知道的是陈年的天赋原本并没有多高，之所以能变成现在这样也是因为经历的足够多。 所谓勤能补拙便是这个道理。 最后他等到汤开之后把鱼肚放在这鸡汤内，煮了大约十分钟左右的时间。 然后挑出里面的葱姜，再继续加入少许料酒、盐、白糖、味精进行调味。 在搅动的同时转成微火略煮片刻，此时的鱼肚已经完全入味了。 宋青舟自己尝了尝没什么问题，然后又让陈年也尝了一下，并叫陈年记住这个味道。 以后陈年自己在做的时候照着这个味道去调味就好了。 当然过后他也会告诉陈年每种调料应该放多少进去，但那样只是属于理论派，尝汤才是实践派，这两样相结合那才是一个厨子学好每一道菜要掌握的知识。 陈年在尝过汤后点了点头，表示自己已经记住了这个味道。 最后宋青舟便一直开着微火，盖着盖子对鱼肚进行着焖煮。 到了这时其实也就剩下最后一步了，在盛出来之前往里面加入水淀粉，勾成稀芡，再直接装盘。 但眼下他还要做另外一道菜。 那道菜同样是一道白扒的菜，只不过这一次的主食材则是变成了燕菜。 另外还准备了火腿和油菜心。 光是看到这些食材，陈年就知道这个做起来不难，但越是这样的菜就越见功夫，步骤少就意味着每一个步骤都要精心去进行调制。 在宋青舟的指挥下，陈年先把火腿切成细丝，油菜心则是剥去外面的皮，去掉里面的筋，然后清洗干净。 给油菜剥皮取筋是个精细活儿，但这对于陈年来说并不是什么难事，剥好之后，陈年便将其放在一旁备用。 之后他又取了一个干净碗，然后把发好的干燕菜一根一根的竖码在碗内，过程中陈年先码放碗底，然后再码上面。 至于剩下的那些比较碎一些的燕菜陈年都没有放进去，而是留在了一旁，等一下忙完一起拿来做员工餐。 毕竟这是要给皇帝吃的，自然全都得用最好的部分。 在碗中先加入鸡汤五两左右，少许的盐，白糖和味精，然后直接上笼屉蒸了大概十分钟左右后将其取出。 滗去其中的汤汁，像是梅菜扣肉一般翻扣在盘子里。 “先不着急着把碗拿开，后面还有，这个你就先这么放着。” 陈年点点头。 “陈年这个菜不难，所以我就直接全都交给你来做了。” “没问题的师父，您直接跟我说怎么做就行。” 陈年拍拍胸脯表示自己完全可以值得信赖。 “接下来你再拿点菜心，先在开水里汆一下，然后捞进凉水里面冲凉。” 陈年全程照做，紧接着他又把这些菜心切去两端不整齐的地方，控干净上面的水份，然后再放入鸡汤中加盐，白糖以及味精以小火充分的烧烂入味。 去掉皮和筋的有油菜心没过多久质地便开始渐渐的泡涨，松散，这也代表着油菜心在源源不断的吸收着里面的汤汁。 等到油菜心彻底烧烂入味之后，陈年用漏勺捞出，精美的摆放在盘子边上。 然后陈年又将刚才滗出来的汤倒入锅中，再加入适量的鸡汤、鸡油、又加盐、白糖、味精调好味。 尝过之后没有任何问题。 最后再以水淀粉勾成稀芡，把扣着燕菜的碗去掉，将刚才烧制好的汤汁浇在燕菜和菜心上，最后撒上火腿丝，这道菜也就成了。 经历这两道菜的制作，陈年也有了一些心得。 白扒主要靠的就是汤汁，做出来之后汤汁颜色乳白，而且用的大多都是鸡汤。 毕竟鸡汤在制作出来之后味道会比较轻，只需要少加一些调料便能达到极其鲜美。 所有的食材基本都要，预先放在鸡汤里面参汆透，入个鲜亮的底味。 这样做出来之后，再和后面勾了湿淀粉的汤汁放在一起，就会形成一种琴瑟相合的味道。 这种感觉陈年想了想，有点像是唱歌时的二重唱，虽然唱的都是同样的内容，但一重又一重的叠加上去极富有层次感。 而且在这两道菜中加入的调料基本就只有三样，盐糖和味精。 “果然高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，虽然前面又是用水汆又是用鸡汤汆，但真正看下来，其实还是挺好做的，难者不会，会者不难，如果之前压根没有接触过这种做法的，或许根本想不到这样做。” 陈年心中不禁开始佩服起来创造出这些做法的人。 或许这些菜在那些创始人的手中做出来还没有后世的那些大师做出来好吃，但不管后世的那些大师们做的再好吃，都永远不可能达到创始人那样的高度。 这就像是文字一样，如果没有那个创造出文字的仓颉，也没有房颉，库颉，那么后世何谈对于这些文字进行简化和改进？ 第849章 正式收徒 在之后的几天里，陈年每天中午都变着花样给宫中的那些贵人们做点心。 中午忙完，下午陈年才去跟着宋青舟一起去备菜学习。 但到了晚上的时候他们也要随时待命，毕竟作为皇帝，想要按时睡觉，那基本是不可能的。 每天全国各地都有至少上百封奏折送过来，除了一些没事找存在感写奏折过来问皇帝吃了没？休息的好不好？最近有没有什么爱吃的东西的毫无营养的奏折外，还有至少上百件各种各样的事务。 对此李絮都要一一进行批阅。 而其中有不少的事情，甚至还得叫一些大臣过来进行商议。 这样算下来，他每天光是看这些奏折就得看十几万字。 所以有时候皇帝熬夜熬的晚了，他们这边也需要做点清淡可口的宵夜。 不过就在两天之后陈年的品级定下来了，随着圣旨一起送过来的，还有陈年的官服以及象征着身份的腰牌。 虽然平时他们在厨房里用不到。 但难免会有出宫入宫或者是朝廷要举办大典的时候，如果需要他们出现了就得穿着相应的服装。 于是陈年妥当的将自己的衣服收起来放好。 也就是陈年在拿到品级的当天，宋青舟便通知了一些宫中好友，邀请对方一起来观礼。 美食从麻婆豆腐开始 第836节 毕竟这种事情肯定是要有个见证人的。 这样一来不光是师徒二人知道，其他人也会知道陈年现在已经有了山头。 出去再介绍的时候也不光是介绍陈年的字号了，还会说这是谁的徒弟，学的是什么样的菜系。 不过就在宋青舟通知众人的时候，正巧遇到了靖王爷李昭，靖王爷虽然很有才能，但本身也是个会享受的王爷。 所以对于宫中的御厨和御医们都非常熟悉。 没事做的时候他就会进宫里来找皇帝蹭饭，但大多也是因为他想吃某道菜，而自己府上的厨子和京城里的那些厨子们做得有些差强人意，所以只好到宫里来吃。 询问之下，李昭才知道原来是宋青舟要收陈年为徒了，听到这话他当即就来了兴趣，表示自己也想去观礼。 如此大人物要来，宋青舟高兴还来不及，哪里会拒绝？ “那我到时候再把傅新也请来，他是陈年的好友。” “鸿胪寺卿要是能来，下官感激不尽。” “都是小事。” 最后李昭又问了宋青舟时间之后，便朝着亲姐姐那边去了。 宋青舟在回御膳房的时候，高兴的甚至唱起了小曲儿，试问这全天下的厨子哪个人在收徒弟的时候能让当朝的王爷前去观礼？ 当然除了那种本身地位就特别尊贵，厨师只是他一个爱好的大人物。 “师父怎么了？怎么这么高兴？” “唉，刚才我在路上碰到了靖王爷，他说他要和傅新傅大人一起过来观礼，你说说我能不高兴吗？” 陈年笑了笑：“高兴，这确实是一件值得高兴的事。” “嘿嘿，这一次别说是我的那帮老伙计们了，估计就连我的师父都要夸我。” 宋青舟摇头晃脑的唱着小曲回到厨房里了，陈年看着宋青舟高兴，自己也跟着高兴，于是也跟了进去。 另一边李昭在告别了宋青舟之后便来到了皇帝那边。 “策安，你怎么来了？” “呵呵，这不是想我皇姐了吗？就进宫来看看。”李昭嬉皮笑脸的说道。 策安是他的字，通常没有外人在的时候李絮都是这么称呼他的。 “打住打住，我还不知道你？说吧，这次进宫又想吃什么了？我吩咐御膳房的人去做。”李絮说道。 同样的，在亲弟弟面前，没有外人的时候她也不会自称朕，而是自称我。 因为在宫中就算所有人都对自己有二心，但自己这个弟弟也绝不会有，当初如果弟弟想要争皇位，那自己是决计争不过的。 李昭非但没有争这个皇位，反而凭借自己的力量让李絮这个大夏女帝坐的稳如泰山。 “没想到被皇姐看出来了。”李昭笑着说道，“臣弟最近有点想吃裙边了，但我府上的厨子都做不好，京城里倒是有个会做的，但臣弟问过了，他最近不在京城，估计下个月才能回来，所以我就只能到陛下您这里了。” “行吧，那我吩咐人去做，你且在这里多等一等，正好我也有些事情想找你商议一下。” 说完李絮先是把外面的太监叫进来，让他告诉御膳房的人今晚多加一道用裙边做的菜。 然后就和李昭商议起了国家大事来。 聊完之后，李絮忽然想到李昭刚才进来的时候好像还挺高兴的。 “对了策安，你之前在高兴什么呢？我已经许久都没有出宫了。” “皇姐，臣弟高兴的并不是宫外的事情，而是先前在来的路上正巧遇到了御膳房的宋青舟，就是那位学谭家菜的宋大人，所以就顺嘴聊了两句，得知他明天就要收陈年为徒。 恰好臣弟与那陈年的关系还不错，所以便说想要带着傅新前去观礼。” “陈年要拜宋青舟为师？”李絮想了想，“这样也好，宋青舟师承谭家菜，也算是名门，陈年能拜在他的名下也可以多学点东西。” “是啊。”李昭笑了笑，“当初那宋青舟的两个徒弟被陛下送到臣弟府上去了，这次什么时候再把陈年也送到臣弟那儿去？” 李絮听到这话白了自己这个弟弟一眼：“人心不足蛇吞象！” 李昭也不在意，只是在那一个劲儿的笑着。 但李絮则是想了想：“他们收徒是在明日？” “是的。” “你说若是我也前去……合不合适？” 此刻若是朝中其他官员在此一定会高呼万万不可，毕竟皇帝是什么人？就算宋青舟和陈年饭做得再好，也不过只是个御厨而已，哪里值得皇帝陛下亲自过去主持观礼？ 只可惜现在在御书房里的并不是其他人，而是李昭。 李昭本就生性跳脱，向来不喜欢循规蹈矩。 当初让自己的姐姐做皇帝也是，在姐姐做了皇帝的位置之后，他毅然交出了权利做个闲散王爷也是。 甚至当初陆万兴点心铺的那块招牌也是李昭请自己这个皇帝老姐写的。 当然那个时候他说的是这样可以让大家知道，当今大夏朝女帝爱民如子 所以在听到这话之后，李昭当即眼前一亮：“合适啊，这太合适了，别说这宫里，这普天之下还有比您更适合前去参加的吗？” “既然你这么说，那我明天也过去瞧瞧好了。” 李昭连连点头，其实他想李絮前去也有着自己的考量，一方面是因为李絮常年就在这御书房里批阅奏折，要么就是上朝，要么就是回寝宫休息。 整日里三点一线的肯定无聊，都无聊死了，这次的陈年只是一个契机而已。 还有就是他也想让这个皇姐多在外面露露脸，多降下些恩泽。 民心和那些臣子们的心便是这样一点一点的积累起来的。 其实照他来说，外面的那些大臣们都懂个蛋蛋，整日里这个说民声如何，那个又说民意如何，但他们谁都没有真正的走到民间去看一看。 所有东西都是从下面一级一级传上来的，到了他们这里就完全变成了下面的人想让他们看什么，他们才能知道什么。 可这种事情本就不难，但凡换上一身普通的衣服随便带一个机灵点儿的随从到民间去走一圈就能全部了解。 可他们就是不。 每每说起来就是什么官家威严，皇家威仪。 虽然说上位者总要有威严，可礼数是礼数，你总要了解百姓才行。 但李昭在看到皇姐准备前去之后，又忽然想到了一个很好玩的事情，那就是这件事他们谁也不告诉。 到时候突然出现，给他们一个惊喜。 越想他就越觉得这件事好玩。 过后大不了叫那些大臣们递上几本折子弹劾几句，但自己可是皇帝的亲弟弟，当今陛下最忠实的拥趸，几本奏折又能奈自己何？ 就这样他们暂且商定了下来，晚上李昭在这边用过了晚膳后才又转身离开，并且在离开之前说自己明天早上会早一点带着傅新过来。 …… 而陈年这边他们也在准备着，既然是要办拜师典礼，那自然要准备一些瓜果之类的。 虽然他们是臣子，不能乱吃库房里的东西，但作为宫中的一个大部门，既然要管制他们不乱吃东西，那平日里工作也会给他们发放一些相应的食物，比如瓜果蔬菜之类，有时也会有一些外邦进贡的稀有之物。 平日里这些东西基本都是皇家自己留着享用。 如果那段时间哪个大臣表现不错也能得到一些赏赐，但剩下的就会给宫中的那些大太监大宫女，或者是他们这些后勤人员了。 不过更多的还是普通瓜果。 但先前李絮在得知这件事情后，便想着既然自己要过来，那场面肯定还是要搞得丰盛一些，因此便特意安排御膳房的总管弄些好一点的瓜果过来。 其他人也都陆续到场，三三两两的聊着天。 “恭喜恭喜，恭喜宋大人又收一名高徒。” “宋大人这次可是收了一个优秀的徒弟，你们谭家菜一脉从此怕是要发扬光大了。” 在宫中的这些人也都知道陈年现在独得各宫娘娘和陛下的恩宠，每日都钦点他做甜品送过去。 并且每一次做的还都不一样，那些甜品他们别说是见了，就连听都没听说过。 而陈年的这些事迹传得久了，他们也都了解到了陈年和朝中一些人的关系不错。 宋青舟自然乐得合不拢嘴，一个劲儿的说着自己的劣徒如何如何。 “宋大人，陈年要是劣徒的话，那要不然咱们把今天的主角换一换，我是很乐意收下这名劣徒的。” “就是啊，你不要我们要！” 结果宋青舟连连摆手：“那可不成，这是我先发现的，虽然几位大人的品级比我高，但这次我肯定不会让。” 而陈年也在和其他的厨师们聊着天，他们纷纷恭喜着陈年能够拜宋青舟为师，一个个羡慕的不得了。 就这样随着时间一点点的过去，很快就到了典礼。 眼看着靖王爷和傅新还没有来，他们也不打算再等了，万一他们有事呢？ 于是宋青舟坐上主位，其他人也都上台，准备开始操办。 拜师茶什么的都准备好了，包括宋青舟也准备好了自己给徒弟的礼物。 可就在这时外面忽然传来一个有些尖利的声音。 “皇上驾到！” 此话一出，所有人都不禁为之一震。 “陛下怎么来了？” 宋青舟甚至还有些惶恐，难道陛下是来问罪的？ 他压根就没有往皇帝也是过来祝贺他收徒这方面去想，因为哪怕是那些大臣们家中的喜事陛下也不一定会亲自到场。 而自己收个徒弟陛下就来了，这听着都有些玄幻。 可他转念又一想，不对啊，明明之前刘大人还说陛下得知此事后，多赐了不少的稀罕瓜果下来。 就在众人惴惴不安之际，李絮带着人走了进来。 现场所有人都连忙下跪。 而李絮则是走进了屋内之后便让众人先平身。 紧接着她身边的太监则是说道：“陛下今日是为祝贺御厨宋青舟收徒一事而来。” 美食从麻婆豆腐开始 第837节 宋青舟听到这话整个人都懵了，陛下真的是为了祝贺自己而来？ “这这这……” “先前我还从没有听说过哪个御厨收徒能让陛下亲自到场！这是何等的荣耀啊！” “难道是自己家的祖坟冒青烟了？” 宋青舟简直不敢相信自己的耳朵，可他又看了看四周，众人脸上浮现出惊喜、羡慕、嫉妒等的神色不似作伪。 他这才暗中掐了自己一把，告诉自己这就是真的！ 原本他是要坐主位的。 但既然陛下来了，他就得往下面坐。 只是就算如此他也心甘情愿！ 别说是坐在次位上了，哪怕就是让他现在跪着收陈年为徒，他也愿意！ 在人群中，李昭和傅新不断的朝着陈年眨着眼睛，陈年这才知道原来皇帝亲自过来是他们两个搞的鬼。 不过就算如此，他心里也还是感觉暖洋洋的。 这是兄弟在给自己撑场子增加排面呢。 他已经想好了，等到以后有机会的话，一定得好好感谢一下他们俩。 第850章 和灶王爷做兄弟 以往陈年拜师一切都是从简，因为那些师傅基本上都是普通老百姓，而且大多数的手艺都是从父辈那里传来的。 所以陈年以前的拜师礼哪里有这么复杂的程序。 但这边不一样，谭家菜本身就是源自于官府，名门望族的规矩自然也多，而且谭家菜又是一个特别大的菜系，所以自然要讲究一些。 拜师一共有几个流程，首先便是长者入席，通常这个长者便是见证人，如果皇帝没有来，来的只是靖王爷和傅新，那么地位比较高的靖王爷便会去当这个长者。 只是现在皇帝来了，现场没有人比皇帝的地位更高，那么皇帝便成了这个长者。 而靖王爷则是跟在他的身边随从，作为赞者。 赞者一共有几件事做，首先便是拿着托盘里面装着束脩六礼来到了屋子中间。 紧接着他便要开始唱歌： “令月吉日，始加元服，寿考维祺，介尔景福……”等等。 一共有三段，这也是古代拜师最常说的一些话。 说完之后他们便要行礼，但皇帝自然是没有给这些臣子们行礼的道理，因此只是微微点头示意，然后入座。 但李絮回去了，李昭作为赞者却并没有回去，而是站在场中继续说道：“请学子入席。” 学子自然也就是学生，如果在学生比较多的情况下，他们要成纵队一字排开在舞台中心，但此刻只有陈年一个人，所以他只能自己来到中间。 见到陈年站在既定位置之后，李昭又继续让陈年先向长者行礼，毕竟作为见证人，而且地位又是最高的，理应如此。 经此之后，便是师者入席。 师者也就是宋青舟。 宋青舟同样来到中间，先是向着皇帝行礼，紧接着又向师门所在的方向行礼，虽然他没有办法将师门前辈的那些牌位请过来，但遥拜也算是表达了敬意。 紧接着他又在旁边摆放着的桌子上上了三炷香之后才回到了自己的座位上。 原本这边就只有一个供他坐的位置，但李絮来了之后，众人又赶忙去搬了一把椅子。 李絮坐在后面仪表尊贵，而宋青舟的位置则是在她的左前方。 之后李昭继续唱道：“请弟子呈上拜师帖！” 陈年将自己准备好的拜师礼双手捧着交给了宋青舟，宋青舟同样伸双手接过。 陈年至此行跪拜之礼。 之后还得送上束脩之礼，束脩之礼共有六样，这规矩也是从古时候传下来的，其中有肉干，代表着谢师恩，芹菜代表着业精于勤，龙眼干代表起窍生治，莲子代表苦心教学，红枣代表早日学成，红豆则是代表着宏图大展。 这六样共同组成了六礼束脩。 而此时宋青舟也站起来，接过这束脩六礼之后，便先将其放在桌上。 又回送了作为师父给弟子的礼物。 然后李昭作为赞者，又拿着茶盘端至陈年面前。 陈年以右手端茶，左手捋袖，陈年将双手高举过头，向师者敬上。 宋青舟双手接过端到额头闭眼以示敬意，然后以左手托茶碗，右手持盖碗抚茶，喝茶，喝过一口之后李昭再次上前接过茶碗，然后归位。 此时的陈年并没有起身，因为他还要聆听宋青舟的训话以及本门的门规。 大意就是教育徒弟尊祖守规，勉励徒弟做人要清白，学艺要刻苦等等。 最后随着李昭唱喝了一句：“礼成！” 至此拜师仪式全部结束。 众人纷纷向宋青舟表达着恭喜，而宋青舟也一一进行回应。 “恭喜宋大人喜得新徒。” 最后李絮也站起来，亲自恭喜了宋青舟。 “陛下能来到此处见礼，臣感激不尽！” “无妨，以后你可要好好教导这位弟子才是。” “回陛下，臣一定会的，陈年本身便聪明好学，既然他已拜入我谭家菜的名下，臣必将尽心指导，将一生所学尽数传授给他。” 宋青舟心中有些激动，在前几次收徒的时候，虽然也是同样的流程，但那个时候皇帝陛下可不在。 随后李絮又勉励了陈年几句，便带着李昭离开了。 不过傅新倒是没有急着走，他还想留下来和陈年多说几句话。 “陈年，恭喜你啊，拜了这么一位名厨为师。” “傅兄客气了，不过我师父确实是厉害。” “哈哈哈，那你可要好好学。” “这是自然。” “等你以后休息日时可以到我那去坐一坐，说来小绿也时常在嘴上挂念着你呢。” 说到小绿，陈年又想起了当初那个一直跟在小牡丹身边的小姑娘。 现在想来，对方大概也已经长大了。 “其实你现在也老大不小了……” 傅新说着又开始操心起了陈年的人生大事。 “打住打住，傅兄，我可是有未婚妻的。” “哪儿呢？” “我怎么不知道？” “你不知道的事情多了，反正你现在也不用急，以后有机会我会带你认识她的。” 傅新将信将疑的看了看陈年：“行吧，既然你有了打算，那此事以后我便不再提了，不过你在宫中若是有什么需要的，可以托人跟我说，到时我可以帮你带进来。” “好的，多谢傅兄了。” “不用谢，你可是对我有着知遇之恩的，当初若不是遇见你，我大抵是考不中状元的，从小到大我一共有四个师傅，一个是我爹，还有一个是我爹后来走后村里教我读书的那名先生，第三个便是你，第四个是宰相大人。” “哈哈哈，傅兄，这话你可不要出去乱说，要是宰相大人听到后会不高兴的。” 陈年笑了笑，然后压低声音说道。 傅新也看了看周围没有其他人听自己二人讲话：“你还怕这个，我还以为你是天不怕地不怕的呢？” “我是不怕，我是怕你出事儿。” “哈哈哈，果然你还是那个谁都不放在眼里的主儿，我就知道刚才你那样子是装出来的。” 傅新并不傻，从以前到现在他一直都能感觉得出来，陈年虽然把自己当兄弟，但他打心底里是有着一份骄傲在的，仿佛这世上所有人都不在他的眼中。 当然傅新感觉也就是自己才知道陈年并不是普通人。 毕竟他可没见过哪个人能够在自己眼皮子底下凭空消失不见。 所以在第一次后，每次陈年突然消失他都觉得稀松平常，反正等再过几年陈年便又会出现，还是和以前一模一样。 这一次他和陈年再度相逢，或许几年之后，陈年便又会消失。 一直等到自己垂垂老矣，可能陈年还会再次出现，还是那么年轻的面貌，还是那么博学多识，还是那么热爱烹饪。 好像从自己认识陈年的第一天起一直到现在，陈年永远都是在学习做菜的路上。 从未停止。 而且每一次出现陈年都会额外的学会不少东西。 因此他早就在心里认定了陈年就是天上下来的谪仙人，只不过不是那些所谓的文曲星和武曲星，而是食神或者灶王爷这一类型的。 在他们这边，每当到了小年的时候便要买一些麻糖用来粘住灶王爷的嘴，避免灶王爷上天汇报的时候说他们的坏话。 所以傅新总是在吃麻糖的时候就会想到陈年，心想着陈年最好多吃一点，上了天庭之后嘴巴也能严实一点。 到了腊月二十四的时候他们又要拜灶王爷，但每一次在拜灶王爷的时候，他又感觉自己就像是在给陈年磕头一样。 虽然那神像看着有些出入，可他总是有一种错觉，越盯着灶王爷的神像看就越觉得灶王爷和陈年长得很像。 “或许陈年的样子就是灶王爷年轻时候的样子吧。” 傅新总是在心里这样想。 只是他把陈年当兄弟，却又每年在拜灶王爷。 最后他只能归咎于大家各论各的，当灶王爷以陈年的样子出现之后，那就是自己的兄弟，当陈年以灶王爷的样子出现之后，那他就是天上的神仙。 美食从麻婆豆腐开始 第838节 “你看什么？” 陈年看着傅新在那儿发呆，不禁伸手在对方的眼前晃了晃并问道。 “没什么，就是忽然想到了一些以前的事情。” “行了，你可是当朝命官，总想以前的事做什么？你应该往后看，安于现状的人活在当下，但有理想抱负的人应该活在未来，你所过的每一个今天都是在为了更加美好且有盼头的明天努力。” 傅新听后笑着点点头：“陈兄，虽然你说话经常很白，但却总是很有道理。” “这算什么道理，顶多就是一些心灵鸡汤罢了，但这在真正为了自己的理想而付出努力的人身上还是很贴切的。” 傅新点点头，但点完头之后他还是又问道：“什么是心灵鸡汤？” “就是那种乍一听很有道理，但仔细想一想又全都是那种比较空泛的激励语罢了。” “哈哈哈，陈兄真幽默，这词用的也是相当绝妙，心灵鸡汤？有意思……” “好了，别有意思了，现在时候不早了，你也快回去吧，我还得再去我师父那边待一待呢，就不留你了啊。” “行吧，没想到我堂堂鸿胪寺卿居然会被一个宫廷御厨下达了逐客令，就这样吧，伤心了，我走了。” “走走走，赶紧走，旁人当你是鸿胪寺卿，但我只当你是那个骑墙头看人家姑娘唱戏的该溜子书生。” 就这样恭恭敬敬的把傅新送走之后，陈年才回到宋青舟那边，跟另外的那些前辈们说着话。 终于等到所有人都散去之后，他们这才开始紧锣密鼓的准备起了今天的食材来。 不过陈年这边早就已经准备好了今天要给皇帝和娘娘们送的食材。 今天陈年做的是抹茶红豆千层。 在这之前所有的材料都已经准备好了，接下来自己要做的就只是把这些材料都组装在一起。 在这千层当中最难做的便是抹茶，虽然陈年先前也想过用其他东西来代替，可这个时候宫里还没有芒果和榴莲，还有草莓。 剩下的那些瓜果陈年之前基本上都用过了，所以再做起来也没有了什么新意。 于是陈年就想到了抹茶，宫中的茶叶种类自然是多种多样。 每一种都是各地所产的特色珍贵茶叶，其中不乏一些千年古茶树上结出来的嫩叶子。 陈年便是选用了这些珍贵的茶叶。 而抹茶其实早在很久之前便已经有人发明出来了，最开始的时候是人们把茶叶碾碎，然后加入葱，姜，橘子皮，盐等配料一起煮着喝，虽然听起来有些奇怪，但当初陈年在做的时候感觉这味道还是挺特殊的，当然有的人喝得惯，也有的人喝不惯，再后来人们又把茶叶发明了一种喝法，就是先把茶叶碾成沫，再加入少量的水冲成糊状，有点类似于超市里卖的黑芝麻糊。 可也就是因为这个状态，所以很多人就把这种喝茶的方式叫做吃茶。 而这其实也就是抹茶这种食物的雏形。 陈年在先前的时候就已经把茶叶碾成沫了，之后便用其来制作抹茶。 可陈年光是在做的时候就感觉这个茶叶当真是不错，以前他也品尝过不少好茶，但绝对没有一个能够超越面前的这一小块。 “味道太浓郁了，不愧是极品龙井。” 陈年在闻到这个气味之后，当即就认出这是极品龙井。 在以往喝过的那些茶中，没有一个是比这些龙井的品质更高的。 但没想到有一天自己居然会暴殄天物的拿着这种茶叶去做抹茶红豆千层。 这种行为就好像自己在店里拿着成千上万的卖天价的茶叶，但又却要用这个茶叶去煮茶叶蛋一样。 只是心中虽然感觉有点浪费，但他转眼又一想，就算浪费也不是浪费自己的。 这都是公家单位的东西，花也就花了。 只不过当这些千层被送到桌上之后，那些即将要吃掉面前千层的人们还是不禁被陈年的想象力给秀到了。 他们都不知道陈年的脑袋是怎么想的，怎么总能想出这些创意十足的东西来。 虽然面前的这糕点绿绿的，可不住往鼻子里钻的淡淡茶香却让人胃口大开。 第851章 消暑神器 而今天的糕点和以往一样，入口之后也是冰冰凉凉的。 只不过在这冰凉中又带着淡淡的甜味。 轻盈的茶味儿已经没有了平常喝茶时的那种苦涩。 就像是在做菜时处理得当的大蒜一样，只有蒜香没有了辛辣。 这样的味道，这样的口感，与这样的天气十分相宜。 自古以来越是高级的甜点，甜味也就越淡，但这并不是说那种寡淡，而是更加适口的淡。 李絮小口小口地品尝着，现在王晋已经学会了，每次在把中午的甜点给李絮送进来之后便会主动表示自己在外面候着，因为他知道陛下在吃甜品的时候不喜欢被人打扰。 而每到这个时候，李絮也格外的享受，甚至每天快到中午之时，他就开始猜测今天陈年又会做些什么好吃而又新奇的点心。 “进来收拾东西吧。” 一直站在门口候着的王晋听到这话赶忙进入到御膳房中收拾残局。 一边收拾他一边在思考着措辞，等收拾的差不多的时候，他提起了食盒：“陛下，陈大人今日在把抹茶红豆千层交给我的时候，还叮嘱奴婢跟您说个事儿。” “什么事儿？” “就是陈大人那边似乎又研究出来了一些新的特别能够消暑的东西，所以陛下您这边如果什么时候感觉特别热，想吃些什么东西消消暑的话，就可以和奴婢说，奴婢为您到陈大人那边去取来。” 李絮想了想：“特别能消暑的东西？那又是何物？” “据陈大人说，这新的东西叫做雪糕。” “雪糕是用雪做的？” “陛下恕罪，这奴婢就不太清楚了。” 不过李絮还是点点头：“行了，朕知道了，你先下去吧。” 过了一会儿，当王晋来到御膳房，交还了食盒之后，又找到陈年：“陈大人，咱家可是帮你和陛下说了，不过你说的这雪糕是何物？” 陈年笑笑：“当然就是字面意思，说它是糕点吧，其实又不算，因为它完全就是用冰制成的，说它是雪吧又比雪本身有滋味的多，正好我今日上午顺带做了一些，王公公要不要尝尝？” 王晋听着这话不禁咽了一口口水，但最后还是拒绝了：“我还是算了，这是天家吃的东西，我哪能随便乱吃？” “那好吧。”陈年惋惜地叹了一口气。 而王晋这几日也着实燥热难耐，虽然他不能吃，但他对于雪糕这种东西还是很好奇的：“陈大人，这雪糕究竟是什么东西？” 陈年想了想：“怎么说呢，这东西其实就是用来消暑的，通常也带着甜味，但不同的是它可以做成各种水果的味道，也可以做成奶味儿，甚至可以直接用糖和水去做。” 王晋还是有点想象不出来。 “公公，到时候见到就知道了。” 就这样一直到了下午的时候，李絮也感觉热的不行，现在正是季节炎热的时候，虽然早上和晚上都有一点冷，但白天那可是绝对的热。 李絮工作着工作着便没什么兴致了，他现在很想到外面去走一走，但他知道自己身为帝王是不能够任性的。 所以他还是不能出去。 “王晋。” 于是李絮喊了一声。 王晋听到声音之后，连忙进入到屋子里：“陛下，奴婢在。” “你先前不是说陈年那儿有消暑的东西吗？好像叫什么雪糕……你现在去帮朕取来。” 王晋听后点了点头：“陛下，奴婢这就去。” 说完王晋就转身出了屋子，一路小跑着朝御膳房而去。 急匆匆的来到御膳房之后，他已经出了不少的汗了，一边用手帕将脸上的汗擦掉一边喘着气说道：“陈大人，陈大人，你做的雪糕在哪里？陛下要用。” 陈年此时正在厨房里备着菜，听到这话之后，转身与宋青舟低声说了几句，便带着王晋朝冰库的方向而去。 由于先前陈年成功地制出了冰块，所以在那之后，你顺便又让人在冰窖之中开辟出了一块地方，这里也只有陈年能用。 而陈年一直到昨天才让王晋把这事儿说与皇帝听，也正是因为这个原因。 不过就在昨天的时候陈年利用现有的东西直接把雪糕做出来好多种。 “王公公，陛下说没说想吃哪种口味的？”陈年问道。 王晋一听这话顿时惊出了一身冷汗，只见他一拍脑袋：“哎呀，咱家把这事给忘了，先前你确实是要咱家问一问陛下的。” 陈年笑了笑：“这不要紧，既然如此，那便先给陛下尝一尝这比较基础的味道吧，不过这一次公公可要记得，对了，下官还有一件事想要劳烦公公，等一下陛下若是对这雪糕满意的话，公公能否帮忙说一说让宫里的匠人帮帮忙，因为我这边需要一些模具。” “好说好说，等一下咱家帮你问问便是，而且这一次咱家也和陛下说一声，明日陛下便可以自行挑选了。” “嗯，公公去吧。” 陈年一边说着，一边将自己做好的奶味雪糕放进盒之中，又在里面布置了冰块，避免雪糕在中途融化。 王晋拿到之后又马不停蹄的朝御书房而去，一直等快到的时候他这才放慢了脚步，再一次拿出手帕擦了擦汗，毕竟是皇帝身边的人，他总要顾及着些形象，要不然满头大汗的去见皇帝，难免会惹得陛下不喜。 到了门口之后他才小声唤道：“陛下，雪糕奴婢为您取来了。” “嗯，送进来吧。” 最后王晋进入屋中将雪糕恭敬的从食盒中取出，放在桌上。 由于时间比较短，所以陈年现在只能做出这种方形的模具来。 只是李絮还是第一次见到这种东西。 一眼看上去就像是一块用奶做的方糕一样，可它外边凝结着一层冰霜，取出来后还冒着阵阵的寒气。 更加精巧的是在这块方糕的下面，居然还插了一根木棍。 王晋见到皇帝准备开始使用雪糕了，于是十分识趣的出了屋子。 李絮看着面前的雪糕确实有点想要尝尝的冲动。 虽然这是第一次吃，但当他一眼看到此物之后，便已经得知了这东西应该怎么吃。 右手捏着下面的木棍，他先是将雪糕拿起，凑近鼻尖闻了闻。 这方糕相对来说没有普通的糕点那么重，但除了奶味之外他还闻到了一些香甜的感觉。 美食从麻婆豆腐开始 第839节 紧接着伸出舌头去舔了舔。 霎时间冰爽的凉意通过她的舌尖进入体内。 之后，兵分两路，一部分上到了脑袋，另一部分则是下游到了四肢百骸之中。 “这比他先前做的所有点心都要更凉！” “但确实是很消暑！” 李絮感觉到有些惊艳。 以前她也是吃过冰的，那还是在她很小的时候，一年夏天，在皇宫里他和弟弟李昭只觉得这天气酷暑难耐，便想着一起去冰窖里面乘乘凉。 这冰窖本就是皇家用度，而他们这些皇子公主自然也都可以随时进去。 只是他们在进去之后确实感觉凉爽多了，但刚开始也只是体表的温度降低，内在的燥热依旧还在。 所以他们就把主意打到了里面放着的那些冰上面。 李絮一个眼神，李昭便顿时会意，当即开始用冰窖里面的工具从那些大冰上凿了一小块下来。 随后二人就这样捧着冰块准备美滋滋的尝一尝，在他们的印象中这冰大概就和冬天的雪一样，吃进嘴里可能没什么味道，但却凉丝丝的。 可是当他们真正的把这些冰吃到嘴里时，他们才发现自己错了。 这个冰块根本不好吃，里面夹杂着奇奇怪怪的味道。 感觉大概也就比直接喝河水稍微好一些，这还是因为冰凉会让他们的味觉功能短暂减弱的缘故。 呸呸呸的吐掉了嘴里的那些冰之后，他们便把这冰块丢在地上，再也不去碰了。 后来他们把这事还跟当时的皇帝也就是他们的父皇说了一下，老皇帝疯狂就笑着，说那些冰当然是不能吃的，如果想吃的话可以自己取些水来到冰窖里面去冰。 提前一天放进去，第二天便可以吃了。 所以李絮一直都记着这件事，直到现在宫中依旧有夏季吃冰的习惯。 只是他们的吃法相对于这雪糕来说要简单粗暴的多。 就是把可以食用的冰提前放入冰窖之中冻好，然后再用专门的工具把这些冰打成碎末。 最后再把水果弄成果酱，淋洒在上面，顶多再加些蜂蜜进去。 就算如此，他们也吃的不亦乐乎。 可宫里负责制冰的本身就是那些太监们，就算他们花一些心思顶多也就是把酸梅汤冰镇一下。 哪里有陈年的这般花样？ 所以李絮在舔过第一口之后就被这味道所震惊了。 明明闻着没有太浓的香味，但吃起来却奶味十足，轻轻一舔雪糕，外面的那一层冰霜便被划掉。 在这炎热的酷暑当中，格外沁人心脾。 “不错。” 李絮不禁赞叹道。 之后他便一口一口的舔着，直到一根吃完之后她整个人都感觉舒坦了许多。 “不行，回头还得叫其他人尝一尝这味道才行。” 她也想看看其他人在吃到雪糕时的感受。 只是这个时候她仍旧有些意犹未尽，想再吃一根，于是又把王晋叫了进来：“你再去给朕取一枚雪糕过来。” 王晋听到这话之后顿时就犯了难，因为陈年先前叮嘱过他，雪糕一次吃一根就好了，吃的多了容易闹肚子。 因此王晋只好把这话给皇帝复述了一遍。 “为什么？” “陛下，陈年说这种冰凉的东西只能当做零嘴来消暑用，吃多了是不好的，万一陛下龙体抱恙，那这罪名奴婢和陈大人都担当不起啊。” 作为皇帝身边的太监之一，王晋自然得为皇帝着想。 “唉，行吧。” 皇帝有些失落的叹了口气：“那你先下去吧。” 不过王晋这一次记得陈年先前叮嘱自己的事情：“陛下，陈大人还让奴婢告诉您，他那边的雪糕口味还有很多种，除了这奶味的之外，也有几种果味的，有香橙味，有杏子味，还有山楂味和西瓜味以及抹茶味儿，若是您想吃的话，可从这几种味道里进行挑选。” 皇帝这才反应过来是之前陈年用来做点心的那几种水果，又都被用在了这雪糕上面。 “嗯，朕知道了。” 等王晋离开之后李絮更加苦恼了，这么多种口味她都想尝一尝，但奈何陈年说吃多了会闹肚子。 不过又过了两个时辰，虽然天气渐渐的开始阴凉了下来，但李絮又想吃雪糕了，但这一次她并没有直接叫王晋再帮自己去拿一个，而是吩咐其他人去把李昭请进宫来。 没过多久，李昭过来之后，李絮便先让其在御书房里等一会。 “王晋，你再去取两枚雪糕过来。” 听到这新的名词，李昭不禁眼前一亮：“皇姐，这雪糕又是何物？” 李絮有些得意：“是陈年新做出来的，用来消暑的东西。” 然后她又叫王晋给李昭介绍了一下有哪几种口味。 “这么丰富的吗？那我便要一个香橙口味的好了。” “嗯，那你去取一个香橙的，一个山楂的。” 王晋点点头转身便又去找陈年。 …… 没过多久，李昭看着面前的雪糕尝试性的吃了一口。 “好吃！” “陛下，这雪糕怎么这么好吃？” 李絮看着李昭同样震惊的样子，心里开心极了：“好吃就行，这雪糕可是陈年琢磨出来的，你这一次立了大功，给朕找来这么一位好御厨。” 李昭笑了：“那便是缘分，若是臣弟那日没有经过那条街便不可能遇到陈年，也不可能发现陈年做的东西这么好吃，他和他的姐姐都是不可多得的人才，而且臣弟听说陈年的姐姐和户部尚书海大人的儿子走得很近。” “还有这等事？” “嗯，他们似乎快要订婚了。” 李絮心里琢磨了一阵，大夏朝的民风比较开放，和前朝有些不同，通常来说户部尚书这种身居要职的朝廷官员，子女通常会找个门当户对的。 要么就是和某些大士族进行联姻，以保证日后在朝中的稳固地位。 到了大夏朝之后，由于李絮颁布的一些法律，所以渐渐的导致民风开始转变。 很多人都开始崇尚自由恋爱，虽然也有很多遵从父母之命，媒妁之言的，但总是相对来说少了许多。 朝廷中的很多官员，他们的妻子先前便是普通的平民百姓。 “既然如此的话，那朕便给他们赐婚好了。” “皇姐圣明！” 李昭最爱干的就是这种事情。 他之所以心甘情愿的拥护李絮登上皇位也是因为这个原因。 第852章 宴席 “陈年，今日大食国的使者们已经进京了，现已经被安置在了城内的驿馆之中，明日他们来觐见陛下，后日便是宴席，到时会忙碌很长时间。” 这天下午宋青舟在安排人处理食材的时候，对陈年说道。 “师父，忙一点好，以前我在扬州卖豆腐的时候每天就挺忙的，每天晚上就要提前把豆子泡上，半夜起来就要去做豆腐，等天还没亮时就得出去把豆腐送到别人家里，剩下的豆腐则是放在店里卖。 然后还得再去如意楼做菜，我觉得人这一辈子总要忙一忙的，太闲反而没什么意思。” 宋青舟很欣赏陈年这种秉性。 现在陈年每天上午就要开始忙着做餐后甜点，下午又要跟着自己做菜，一直忙到陛下和各宫的娘娘们吃完之后，休息一阵晚上还要值夜班。 目的是避免皇帝忙到后半夜突然想吃东西了，御膳房里却没有人做。 “是啊，忙一点好，不过也不能瞎忙，所有的事情做着都是要有目的性的，除了那些家境贫寒，每日奔波只为最后能吃上一口饭的人来说，我们已经算是很幸运了，虽然宫里要顾及的东西多，但至少衣食无忧。” “师父，那我们到时候一共要做多少菜？” “你是说给大食国的那些使臣们做宴？” “嗯。” “那可就多了，到时候整个宫里都要忙起来，正好我也借着这个机会给你讲一讲，首先在正式用膳前需要准备一些小吃，这些是在餐前小坐时食用的。 最开始是水果盘，通常来说水果盘是有制式规格的，比如这一次大食国过来，我们就要准备绣花高饤一行八果罍，也就是香圆、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜这些。 其次还有干果盘，也就是乐仙干果子叉袋儿一行，里面有：荔枝、圆眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣。 还有香药，香药是缕金香药一行，里面有脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿这些东西。 另外还有蜜饯，酸咸小吃，腊味与腌制品和拼盘，共有七种盘，加起来便是七十二种。” 陈年听着都惊呆了，这就是皇家规格吗？ 以前自己给那些有钱人做宴席的时候，那些干果蜜饯水果盘什么的加起来20多种都算是够可以了。 结果皇家光是这种餐前小吃就有七十二种！ 看着陈年震惊的样子，宋青舟不禁有些得意：“我说的这还只是第一轮的餐前小吃，到了第二轮还有在宴席上使用的餐前小吃，除了蜜饯、酸咸小吃和腊味与腌制品同前之外。 另外那些都需要换掉。 其中水果要换成水果切片，也就是切时果一行：有春藕、鹅梨饼子、甘蔗、乳梨月儿、红柿子、切枨子、切绿橘、生藕铤子。 还有时鲜水果也要换成金橘、葴杨梅、新罗葛、切蜜蕈、切脆枨、榆柑子、新椰子、切宜母子、藕铤儿、甘蔗柰香、新柑子、梨五花子。 另外还有珑缠果子一行：荔枝甘露饼、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨、香莲事件、香药葡萄、缠松子、糖霜玉蜂儿、白缠桃条。 当然你也不用担心这些东西多，记不住，每到这种大宴席的时候，都有专门的人去负责，到时只需要对着清单去准备就好了，而且到了那时不光是我们这边要干活，另外的那些果房，茶房，面房什么的都得忙活起来。 美食从麻婆豆腐开始 第840节 前段时间宫内不是才陆续刚刚送进来不少的货物嘛，那些便是为这一次的宴席所准备的。” 陈年记得这些。 从大概一周前一直到现在，每天都有不少马车从宫外进来，然后再把东西放到库房里，本来陈年还想着自己也可以去帮忙搬一搬，但他刚把这话说出来就被宋青舟拦住了。 当时宋青舟就说这些东西不需要陈年去做，宫中养着这么多人，自然有专门的人去做专门的事情。 或许在厨房里多干一些活，还能显得勤快点，但到了这种跨部门的事情上，不是自己的活，非要去干，反倒会让人小看。 毕竟他们这些厨师虽然在大夏朝同属凭借着技术干活的人，社会地位并不是很高，但也总比那些搬运货物纯靠卖弄力气的人的强。 在其位谋其职，不是自己的工作就不要去干，除非是上面发话安排下来的。 “嗯，那师父光是前菜就这么多，万一他们光吃这些就吃饱了怎么办？” 宋青舟笑了笑：“不会的，不管是大食国也好还是东北那边的夜叉国也好，虽然在前朝的时候也造过反，但后来被打回来后基本上就一直属于我们中土国家的附属国了。 每隔一两年他们就会带着那边的特产过来朝贡，所以他们也很清楚我大夏对他们是什么样的态度，每次过来都有好吃好喝的招待，次数多了，就算今年来的是一批新人，也会有老人告诉他们过来之后应当怎样去做。 前面上的那些东西基本上也就是尝一口而已，因为桌子很大，所以很多时候他们都只能吃到自己面前的那几样，毕竟有陛下和我朝的那些官员们在，他们也不好四处走动去吃其他东西，太难看了。” 陈年算是听明白了，这些东西看着丰盛，实际上也就是摆出来给他们看的，每个人都只能吃面前的这几道菜，吃来吃去，反正也就是这些，自然尝一两口也就停了。 大不了过后再和同伴彼此交流心得说自己吃到了什么菜，菜的味道如何。 “师父，那到了正式宴席的时候呢？” “正式的宴席啊，那可就丰盛多了，首先便是开始的下酒十五盏，每一盏中都有两道菜，第一盏是花炊鹌子、荔枝白腰子；第二盏是奶房签、三脆羹，；第三盏是羊舌签、萌芽肚胘；第四盏是肫掌签、鹌子羹，后面的我就不一一给你列举了，说起来太多，但总之天上飞的，水里游的，地上跑的应有尽有。 这些菜他们肯定也是吃不完的，之后退下来剩下的那些基本也就是给我们或者那些公公们分了。” “吃剩菜呀？” “剩菜怎么了？哪怕是宴席上剩下来的残羹剩饭也是很多人一辈子都吃不到的东西，大家都很乐意吃的，而且平常咱们在桌子上吃饭也都是用筷子去到叨同一盘菜，反正没什么太大的区别。” 陈年听着笑了笑：“那师父您吃吗？” “我？我肯定不吃，那些菜我都吃过了，有什么好吃的？对我来说，山珍海味也比不上平日里的粗茶淡饭，没什么意思。” 陈年想想确实也是，整天在宫里什么样的珍贵时才没见到过？ 反正作为厨师尝菜那是最基本的，一方面是要看菜的口味如何，另一方面也要让别人看到这菜是没毒的。 “那下酒菜完了之后呢？” “下酒菜完了之后就是餐间美食了，这一共分为三个大类，首先是插食，正常的标准是炒白腰子、炙肚胘、炙鹌子脯、润鸡、润兔、炙炊饼、炙炊饼脔骨，插食的目的主要就是为了让他们吃到八分饱。 然后还有劝酒小吃，里面也多是些果子，甜咸小吃等等，另外还有一些御厨们个人擅长的劝酒菜，通常来说是十味，我记得上一次大食国来的时候是三年前，那个时候的劝酒菜里有江鳐炸肚、江鳐生、蝤蛑签、姜醋生螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、特蛎炸肚、假公权炸肚、蟑蚷炸肚这些，基本都是野味了。 和民间的醋豌豆，蚕豆等的下酒菜是一个意思。” 陈年想象了一下那场景，饶是他有着现代人的学识和见识，在听到为了宴请这些大食国的使臣们就拿出来这好几百种各式各色的吃食也不仅有些震惊。 “本以为我这样的到了古代便能傲视所有人，但现在看来还是差了点儿意思啊……不对，这意思差多了，这种级别的食物哪怕放到现在，估计也得是那种各国政要或者商界首脑过来参加峰会，或者是举办奥运会或冬奥会这种全球性的综合体育比赛才能达到的规模。 大概这其中的区别也就是菜量上的差距罢了，但不管是那些峰会也好，还是国际性的大型综合体育竞技比赛也好，人数肯定远远要比一个大食国过来的人要多。” “还是牛逼。” “有钱真好。” 陈年不禁在心里感叹道。 而且在听到这么多菜之后，就算陈年没问他心地也大概清楚，到了这种级别估计平常见不着面的那些御膳房大佬也都会出来了。 到时候自己的师父估计也只能是下面的一个分类小主管，负责其中一部分的菜品。 而且除了这种接待外国使臣的宴席之外，陈年还知道有鹿鸣宴，烧尾宴，文会宴，诈马宴，千叟宴等等。 一想到这里，他就觉得任重道远，自己还有很多东西要学。 别的不说，就光是师父刚才说的那里面很多东西，陈年就没有做过，甚至有很多听都没有听过。 还有不少听起来就稀奇古怪的做法，只是能被搬上国宴这种级别的场合，那肯定不会难吃就是了。 毕竟这种宴席的目的可不是为了让那些使臣们吃饱饭，而是为了展示大夏国威，万一人家觉得这里面有一部分菜不好吃，回去之后所以说三道四，那可是有损大夏朝形象的。 因此对于朝廷来说，哪怕多花些钱，多请一些厨子，多从民间收集一些菜谱上来，也总要好过让那些使臣吃的不满意，败兴而归。 就这样，到了第二天他们便开始忙碌了起来，来来往往御膳房的人络绎不绝，他们大多都是过来送食材的。 在这几百道菜当中，有相当一部分的食材需要进行提前处理。 原本陈年是打算和他们一起准备，可今年皇帝在吃过了他做的雪糕和点心之后，便想着修改其中的几道菜，让那些外邦人士也尝一尝他们大国的点心。 于是陈年又只好去给他们做点心。 好在他们的人并不是很多，虽然大食国派来不少人，但真正能进攻的也就那么十来个，另外再加上那些朝中的大臣也不过百来个人。 所以陈年忙了一个下午外加一个晚上之后，也就将这些甜品和雪糕都做了出来存在冰窖之中。 他可不想把自己的时间都浪费在做这些东西上。 比起做雪糕和蛋糕来让那些人开心，陈年更愿意去跟着师父一起学做那些从来都没做过的菜肴。 毕竟这才是自己进入这个梦境空间真正的目的。 就这样陈年从第二天一早又继续开始忙碌，甚至连一点喝水的时间都没有。 反正在做菜的时候，这个吃一口那个吃一口，这个喝点汤那个再喝点汤也就饱了。 根本不需要额外再去吃什么东西。 他一边忙着处理食材，忙着二次加工，忙着帮师父看火候，计时间，一边还要疯狂的把这些菜的制作方法全部都记下来。 从幼儿园上学开始到他第一次进入梦境空间，再一直到现在，陈年头一次感觉到脑子不够用。 感觉自己为什么不能像个计算机一样，只要留过的数据，就能全部通过日志的形式保存下来。 宋青舟这边被分到了近一百道菜，而且其中大多数都是热菜，每一道菜的制作方法都很复杂，有的要用高汤，有的要用清汤，还有的要用吉他也有专门得用骨头汤的。 每一道菜要放的各种调料比例都不一样，一开始陈年还能精准的记录，但越到后面自己要顾及的东西越来越多，精力渐渐的就必须要转移到这些正在做着的菜上。 “不行了，记不过来，根本记不过来！” “太多了，一下子这么多的信息涌入，根本记不住一点儿！” “啊啊啊，猪脑要过载爆炸了！” 第853章 给公公整红眼了 最后陈年也没有把这些菜完整的全部记下来。 不过他们还是完成了这一次的宴席，直到最后一道菜被带出去，他们也终于完成了今天的任务，所有人累的直接瘫倒。 宋青舟等人坐在椅子上，其他人没有椅子直接席地而坐坐在地上。 还有些人则直接来到院子里躺下。 因为他们实在是累得不行了，忙碌的时候还好，没什么太多的感觉，可现在一忙完整个人就像散了架一样，连勾勾手指都十分费劲。 “陈年，你干得不错，一晚上一点岔子都没出。” “师父，这都是您教导的好。” “没有的事，这和我没关系，你本来就干得好。” “谢谢师父。” “对了，咱们在宫里每两个月都能有两天的休假，我后天可以休息，你这边呢？” “我……”陈年想了想，“这个我也不知道。” 宋青舟笑了笑：“按理来说你应该也可以休假两天的，不过你现在做的那些点心陛下和娘娘们都挺爱吃吃，这样吧，明天你问一问看能不能休息，要是能休息的话就跟我一块出宫，我带你去见一见师门里的其他长辈，要是不行的话就以后再说。” “好的师父，那我明天问一问。” 陈年刚说完宋青舟又想了想，觉得这事儿让陈年来说不太妥当：“算了，还是我说吧，你刚进宫才不久，说这些不太合适。” “也行，师父，都听您的。” 宫内的活忙完了之后，他们这边也就没什么事了，剩下洗碗收拾厨房的工作自然有其他助厨来做。 陈年则是回去美美的睡了一觉。 第二天一大早，宫中的赏赐就下来了，由于这一次他们办事得力，大食国对于昨天晚上的宴席赞不绝口，陛下龙颜大悦，便给他们每人赏了些银子。 品级高的多赏了些，品级低的则是每人都赏了五两。 众人都喜笑颜开，要知道那些品级低的厨子和传菜的，哪怕是在宫中就职，每人每个月也不过三五百文。 加班还没有工资，想要多赚钱，只能靠着宫里的赏赐。 这一次直接就多出来五两，顶得上他们大半年的月钱了。 不过在王晋给他们发完了赏银之后，宋青舟便来到对方身边小声问道：“王公公，我明天不是休假吗？所以想问问看能不能让陈年也休息两天，前段时间我刚刚收了他为徒弟，所以想带着他回去见一下师门的其他前辈。” 王晋听到这话后有些为难：“这个我也给你做不了主啊，陛下他们吃惯了陈年做的餐后点心，如果两天不在……” 不过他倒是也没有把话说死：“这样吧，我帮你问一问陛下，如果行的话你就带他去，如果不行的话我也没办法了。” “多谢公公。” 说着宋青舟便从袖子里抖落出来几两银子，悄悄塞到了王晋的手中。 王晋感受了一下银子的重量，不动声色的攥在手心里：“都好说，咱们平常打交道也多，能帮的我肯定是会帮的。” “多谢多谢。” 随后王晋便先回去了。 上午陈年依旧是在做点心，这一次他做的是蛋糕，只不过并不是传统蛋糕，而是那种外表看起来就像水果一样，哪怕切开之后里面也是水果的样子，只不过吃起来却是用奶油和果酱一起做的。 这个点心是陈年以前在网上看视频时找到的灵感。 那个节目就是国外的一档美食节目，在比赛前，选手要选择一样道具，然后再把甜点做成和那个道具一模一样，最后叫评委来猜哪个是真东西，哪个是甜品。 等到一切都做好之后，陈年便将它们放在冰窖里冷藏着。 直到中午王晋亲自过来取餐：“陈年，你的事儿我问过陛下了，陛下说准许你两天的假。” “多谢公公。” 美食从麻婆豆腐开始 第841节 陈年连忙道谢。 说着他就带对方来到冰窖，准备把那做好的点心放进已经冰好的食盒之中。 就在这时，王晋忽然叫停：“等一下等一下，陈大人你是不是拿错了？怎么直接端了一个橙子给陛下？” “公公，这可不是橙子，只是外表看起来很像橙子的点心。” 可王晋却有些狐疑的凑近仔细打量了半天：“这个看起来就是橙子啊。” “公公，我还不至于直接拿一个囫囵的水果来糊弄陛下，放心吧，这个确实是点心。” “你确定？” “我确定。” “行吧。” 王晋一边在心里嘀咕着，如果到时候这真是个橙子，自己肯定要把责任推得一干二净，虽然先前帮陈年说了些话，但那也是看在陛下赏识他的面子上。 就这样王晋先带着这点心朝着御书房而去，没过多久，其他宫的宫女和太监也过来取餐，只不过他们看到橙子之后也只是多问了一句，见陈年保证这是点心后也就没有再多问了。 毕竟现在是李絮做皇帝，那些娘娘虽然先前都是先皇的妃子，可是除了皇后之外，其他人都只能说是边缘人物。 所谓一朝天子一朝臣。 李絮愿意把他们留在宫里，那也是李絮仁慈，否则直接让他们出宫去或者送到尼姑庵，又或者是在先皇下葬的时候，让他们进去一起陪葬也是理所应当的。 他们平常最多彼此之间斗一斗，可还不敢对于李絮的人真正如何。 就这样一直等到饭后，李絮还是如往常一般神色不变，心中却十分期待今天陈年又能做出什么好吃的，有花样有创意的点心来。 但是，当王晋把里面的橙子拿出来之后，李絮直接愣住了。 “今日陈年就给朕送了一个橙子？” 王晋听后心中暗暗叫苦，但嘴上还是说道：“陛下，奴婢已经仔细问过了，陈大人说这个就是点心，只是外表看着像橙子罢了。” 果然李絮在盘子的旁边又看到了一个小勺。 “行了，你且先出去吧。” 王晋忐忑不安的离开了御书房，只等着等一下陛下叫自己进去臭骂一顿，此时的他已经想好要怎么甩锅了。 因为刚才不管他怎么看，这外表看起来就像是一个橙子。 上面的枝蒂还在，而且表面也是坑坑洼洼的。 不过此时的李絮已经拿起了勺子，小心地凑近那一颗橙子，果然勺子的前端很快就没入其中，只是轻轻的用力，便将这橙子挖开。 这个甜品外表看起来就是橙色的，中间还有一层白色的奶油，但到了里面又是橙色的果肉。 送入口中，李絮发现里面并不是果肉，反而有点像是用橙子做的雪糕。 冰冰凉凉的，但她在用舌头与上颚抿的时候，忽然发现里面好像还有些小果粒。 轻轻一咬便当场爆开，里面的汁水迸发出来。 “陈年有心了，居然能想到这般点子，真不知道在这方面他还有多少东西没有给朕做出来。” 吃了这么十几天，她感觉远远不是陈年的极限，现在她都有点后悔放陈年两天的休假了。 可毕竟她是皇帝，说出去的话，岂有再收回来的道理？ 这一次她还是如同往常一样，把点心吃了个干净。 等到王晋把空盘子送回去之后，不住的对陈年竖着大拇指：“陈大人你真是神了，陛下又吃完了。” “以往那些御厨能给陛下连续做七八天点心都算了不得的了，过后要么就是换人，要么就是陛下吃腻了得停一段时间，但你都连着给陛下做十来天了，陛下都还没吃腻，而且每天的种类都不同，还有你做的那个雪糕也是。” 陈年笑了笑：“能得到陛下的赏识，那也是陈某之幸事，不过这也多亏了公公帮下官在陛下面前美言。” “哈哈哈。”王晋见陈年会说话，也不禁乐得有些开心。 不过就在这时，陈年忽然从一个冰块中抽出一个木盒来：“公公，你把这个吃了吧，来回跑也很辛苦，正好吃了消消暑。” “这，若是被陛下知道了……” “你不说我不说他们谁能知道？而且就算知道了，大不了说是公公帮陛下定期试试毒而已，说出去这也是一桩美谈呢。” “那倒也是，既然如此，咱家便笑纳了。” 最后陈年就在这里看着王晋小口小口的吃掉雪糕，一边吃还一边赞叹。 直到吃完他足足赞叹了五分钟。 “怪不得陛下如此喜欢这吃食，的确消暑。” “是啊公公，若是喜欢的话，可以每天都过来吃一根，反正我每天做完按照惯例也都是要多一点的，到时候公公吃完，把损耗记在我这里便是。” “这样好吗？” “这有什么不好的？公公跟我还客气什么？” “哈哈哈，行行行，陈大人平日里若是有什么事尽管和咱家说！” “没问题，我这个人没别的爱好，除了做些好吃的之外，便是交朋友。” “巧了，咱家也是，陈大人，你这个朋友咱家交定了！” “行，那以后咱就是兄弟了，一家人不说两家话，公公有什么需要我帮忙的也尽管说。” 一听到兄弟这两个字，王晋突然愣住了，进宫这么多年，从十来岁一直待到现在，从来都没有人叫他兄弟。 对于他来说这是一个极其陌生的词汇。 往日里他听到宫中的那些侍卫彼此以兄弟相称，都羡慕的不行，因为他自己连自己的小兄弟都没了。 他也没想到，陈年会对自己以兄弟相称。 一时间竟感觉有什么东西似乎要从眼睛里出来了。 看着陈年爽朗的笑容，他竟从对方的眼睛里找不出任何一丝嘲笑和瞧不起，也没有看出任何巴结的意思，现在想想从始至终对方对自己表现出的只有正常该有的尊敬。 可不光是对自己这样，陈年对厨房里包括宋青舟以及那些助厨在内的其他人也都是这样。 而对方明明可以仗着朝中好友以及姐姐乃是户部尚书儿媳妇的关系耀武扬威，可他并没有那么做。 “果然是奇人啊！” 王晋感觉自己受到了前所未有的尊重。 这并不是其他那些刚进宫的公公对自己的阿谀奉承，而是对方真正的把自己当做了一个完整的人来看。 亏得自己先前还担心陈年真的让自己端了一个橙子过去，自己还想着如果出了事儿要如何撇清关系。 “诶！兄弟！” “以后陈大人你就是咱家的兄弟了！” 王晋红着眼眶认真的说道。 “公公，你怎么眼眶红了？” “没事，是刚才吃的雪糕有些凉，一时间上了头。” “哈哈，都是这样，吃的慢一点就好了，吃快了确实容易头疼。” 陈年笑着说道。 “行了，那咱家就先回去侍奉陛下了，万一陛下那边有个什么事，手边也能有个使唤的人。” “公公且去吧，我也得回御膳房那边先吃点东西。” “嗯。” 就这样二人一个前往了御书房，另一个则是前往了御膳房。 其实陈年也确实没有瞧不起谁，在现实之中什么样的人都有，有的男生喜欢男生，有的女生喜欢女生，对于这些人陈年都很尊重，当然如果有别的男生向陈年表白，那他肯定不会接受。 只是对于他人陈年还是抱着尊重的态度的。 就算没了蛋蛋又能怎么样，不管先天还是后天，那也都是一个活生生的人，只要对方没做什么伤天害理的事情，只要性格能对头，大家就都可以当个朋友。 毕竟不管在哪里都是多个朋友多条路。 回到御膳房之后，路上碰到的其他人都在向陈年友好的打着招呼，就算有几个嫉妒陈年一来就能拿到这么高的品级，能被宋青舟收为弟子，可他们也不得不承认，陈年手上确实是有两把刷子的，而且在待人接物这一方面，那更是一点毛病都挑不出来。 他们也知道陈年很有来历，在朝中也有背景，可他们喜欢和陈年接触大部分原因还是因为和陈年不管聊天也好还是一起共事也好，都会很舒服。 “怎么样？王公公和你说什么了没有？” 回到厨房之后，宋青舟便问道。 “说了，王公公说陛下那边准许我休假两天。” “那就好，到时候我带着你回谭府转一转，待上一天，过后一天你可以回家去住一住，等到第三日我们再一早进宫。” “好。” 下午陈年继续在这边做菜，送到各宫的菜中有两道是陈年全程自己做下来的，这也是宋青舟的容许，反正全程宋青舟都会在旁边看着，也不用担心陈年会出什么纰漏。 就算中间真的出了一点小问题，他也能马上用其他菜找补回来，陈年自身的经验和阅历，也让他能处变不惊。 第854章 第一次出宫 第二天一大早，放了假的陈年就跟着宋青舟一起出了宫。 不过他们这些人出宫也不是随便出的。 除了要有相应的凭证之外，士兵还要对他们进行搜寻，避免他们把宫中的一些东西带出去。 在以往的历史里就有很多这样的事情。 宫内的宫女或者是太监手脚不干净，偷拿了各宫中的珠宝首饰，然后在出宫的时候偷偷拿出去卖。 发现的人自然是处以极刑，但没发现的同样有不少。 所以直到现在，宫中每日都有很多的巡逻侍卫，每天分区巡逻。 毕竟上有政策，下有对策，就算带不出宫，他们也可以把一些东西包在包裹里，从城墙上扔出去，然后对方再把银子什么的扔进来。 便是在这样的多重保护之下也难以杜绝，只是他们能做到的也只有这样了。 美食从麻婆豆腐开始 第842节 搜完身发现二人身上没有带多余的东西之后，宫门口的侍卫这才放人。 出了皇宫陈年顿时感觉空气都清新了许多，转头看了一眼身后高大的围墙，这大概便是外面的人想进去里面的人想出来吧。 “不对，话也不能这么说，在宫中做事，生活条件要比外面好多了，除了不太自由规矩多之外，其他也没有什么太多花钱的地方，只要不沾赌，那总能攒下一些钱的。” “这大概就是央企的公务员，哪怕只是个做饭的，哪怕只是个扫地阿姨，也和外面不一样。” “怎么了陈年，是不是感觉出来之后心情都舒坦多了？”宋青舟笑着问道。 “是啊，师父，虽然御膳房的氛围也不错，但还是感觉出来好，至少在这长安城中大部分地方，想去都是可以直接去的，不像在宫里，活动范围只有那么三四个地方，还要时常注意着，不能说错话，不能做错事。” “哈哈，习惯就好了。” “是啊，习惯就好了。”陈年点了点头。 他知道习惯其实是一个很可怕的东西，他可以让人渐渐丧失斗志，会被迫让人去做本来不想做的事，但由于各种各样的原因，最后也只能慢慢接受乃至于习惯。 但这对于陈年来说反倒没那么可怕了，反正这对于他只是一个梦境而已，哪怕在这里待个几十年，最后自己终究还是会回到现实中去的，到时候自己依旧可以做自己想做的事情。 梦境空间的这些记忆虽然不会消散，但影响同样不会有那么强烈。 就这样陈年先跟着宋青舟回到了潭府。 这个谭府原本的主人是先皇时期有一年在殿试中中得一甲二名的进士，也就是榜眼，名字叫做谭宗俊。 紧接着对方便入了翰林院为官，后督学四川，又充任江南副考官，再之后被调回了长安进入内阁。 虽然并没有成为首辅，但也是先皇较为信任的那一批人。 只是就在陈年第一次进入大夏朝梦境空间的时候，对方便已病入膏肓，坚持了两年左右的时间，最后因病去世。 不过他的孩子倒是也继承了父亲的爱好，喜欢各种珍馐美食，也经常在府上宴请宾朋。 谭宗俊的儿子同样在朝廷做官，只不过现在还在翰林苑，而他府上的那些厨子们也换了一批新的，老一辈的也只剩下几个。 一路上边走宋青舟边给陈年讲着他的师们。 “我们的师门祖宗便是谭大人，以往谭大人每次在宴请宾客的时候都会叫上做红案的家厨彭长海，做冷荤的崔鹤鸣，还有做白案的吴秀全。 其中彭长海便是我的师父，不过他老人家现在也已经七十岁高龄了，平常不下厨做饭，只是在有重大宴席的时候去亲自督点。” 陈年点了点头：“那是该见一见师门中的这些长辈。” “是啊！” 宋青舟看了看陈年：“不过你其实是比我要强的，我在你这个年纪的时候虽然已经入了宫，但那个时候我做的可是最普通的助厨，当时做我这个职位的便是我师父，只是后来我师父年纪大了，陛下便准许他出宫去了，而我也是在那个时候出师，开始独当一面。 但以你的悟性，我手中从师父那里传承下来的那些菜估计用不了几年就能全学会，甚至你在白案和冷荤上也都能有所涉猎。 真要比起来的话，估计我其他几位师伯的弟子都不如你。” 陈年腼腆的笑了笑：“师父过奖了。” “这可不是过奖，是你真的有此能力，干咱们这行时间长了一个人的未来如何基本一眼就能看出来，你的其他两位师兄断然是比不上你的。” “师兄自然会的比我多，我以后还得多向师父您学习才是。” 陈年拍起马屁来那叫一个娴熟，反正一切都是为了学习，更何况对方是自己的师父，俗话说一日为师，终身为父，而宋青舟是打算用一辈子来教导自己的师父，那这人情起码得记好几辈子才行。 宋青舟也喜欢听这话。 一路上乐乐呵呵的将陈年带到了谭府。 门口的小斯一看到是宋师傅回来了，连忙便分出一个人来进去通报，另一个人亲自带着宋青舟进入到院子里。 此时，谭府家主也就是谭宗俊之子谭元清，还在当值，可其他人听到宋青舟回来之后，当即便纷纷赶出来迎接。 在这种以饮食文化为主的家里，宋青舟的地位自然不低，可以说除了这个家里姓谭的主家人，除了府上的总管家，除了那三个仍旧在世的师门前辈外，地位最高的就是宋青舟了。 “宋师傅回来了？” “宋师傅好。” “宋师傅，彭师傅现在就在厨房里呢。” 宋青舟一路上接受着众人打招呼，在听到师父之后他连忙点头：“钱管家，那老爷现在在家吗？” “老爷不在，不过公子和小姐是在的。” “嗯，那我先去见一见公子和小姐，之后再去看看我师父。” “好的，宋师傅请随我来，公子和小姐已经在等着您了。” 钱管家的地位虽然比宋青舟高，可当初他也是和宋青舟一起在谭府长大的。 关系自然不错，在外人面前彼此会客套一下，但到了私下里就是称兄道弟。 而宋青舟虽然心里也很想先去看看师父，但这毕竟是在谭府，自然还是得先去见过了主家人才行。 现在谭家的厨子除了在谭府做菜之外，也有一部分在外面做。 当然外面那也是谭府自己的生意。 长安城中谭府有两家酒楼的产业。 分别是现任家主谭元清的儿子和女儿。 虽然他的这两个孩子都没打算入朝做官，但是谭元清也已经想好了，让自己的儿子到时候多生几个孙子，挑几个出去负责打理家族产业，剩下的则是去考功名。 他们这样的官宦之家出去起码也能中个进士。 就算到时候名次没那么好，只能去其他地方的县里做官，但以他们谭家现如今在朝廷中的人脉，以后想想办法也能再调回来，反正京城中有那么多的部门，总有空缺的地方。 如果考的好话就没那么多麻烦事了，直接和自己或者是自己的父亲一样，先进翰林院，然后再进六部，之后慢慢往上走。 反正不论如何，只要能保证家道不中落就行。 “宋青舟见过少爷小姐。” 来到大堂之后，宋青州向二人行礼，但他刚刚弯下腰就被二人扶了起来。 “宋师傅不必如此多礼，咱们都是自己人。” 说完又看向了陈年：“这位是……” “哦，他是我在宫中新收的徒弟，名字叫做陈年，陈年旧事的陈年，天赋很高，虽然刚入宫不过十天左右，但已经得到了陛下的青睐，每日中午都会做餐后点心送到陛下和各宫娘娘那里。” 听到这话二人脸上露出喜色：“那便是宋师傅的高徒了。” 之后他们二人又介绍了一下自己，虽然陈年在路上已经听宋青州介绍过了，可他还是装作不知道的样子，将二人的名字记下来，然后行了一礼。 “好了，宋师傅，你两个月才能出宫一次，这次在府上待两天说来也不长，那我二人便先不打扰你了，你快去看一看彭师傅吧，你在宫中的这段时间他也经常念叨着你，怕是也想你了。” “好的，少爷小姐，那我便先带陈年过去了。” 之后，他们又来到了谭家的厨房这边。 结果还没进门，就听到里面传来中气十足的喊声。 “干活都麻利点，有你这么烧柴火的吗？真是笨的够可以，添这么多柴进去，还嫌火不够大是不是？你要把这一锅汤都烧干啊？” 宋青舟听到这声音当场就站直了身子，掸了掸衣服上不存在的灰尘，又抚平了衣服上的褶皱之后，这才阔步走进院中。 “师父，我回来了！” 正在训斥人的彭长海突然听到自己这个大徒弟的声音，连忙转过头来，脸上刚想笑，却在笑容刚刚挤出来的一刹那又迅速收了回去，换成了一副板正严肃的面庞。 “嗯，回来了？我说你没事干了往回跑干什么？还嫌我每天不够烦啊？” 听着这话宋青州也不怕，而是露出笑脸：“师父，我这不是想您嘛，每隔两个月才能见一次，所以每次都想回来看看您。” “我有什么好看的，我身子骨现在好的很，又不是明天就死了！再说你都这么大的人了，还没有断奶啊，还想我，我可没奶给你吃！” 陈年在后面看着这小老头，虽然个头不大，而且看起来还凶巴巴的，但说话还挺有意思。 不过这大概也是这对师徒之间的相处模式吧，当初自己在上海学做葱油面的时候，何师傅也是这样。 明明可以好好说话，但一说话必呛人。 不知道的还以为是他脾气不好，但了解的就会明白对方的性格就是这样，有时候虽然呛人，但这也是对方关心自己的方式。 如果真的出了事，那他比谁都会关心自己。 “师父，瞧您这话说的，其实这次回来除了想您，想看看您之外，还想跟您说我在宫中又收了一个徒弟，不是我跟您吹，我这个徒弟特别厉害，比当年的我强多了！” 突然听到宋青舟收了个徒弟，彭长海的眼神瞬间就锐利了起来。 其实刚才他就已经听到有府上的小厮说宋青州回来了，而且这次还带了个年轻人。 说实话他也想看看这个徒弟，但就如同宋青州所知道的那样，他不太会关心人，只能以这种方式来和徒弟交流。 “师公好，晚辈陈年！” 说着陈年当即跪地给彭长海磕了个头。 师父就相当于是父亲，那师公就相当于是爷爷了，给爷爷磕头自然是理所应当。 彭长海看着机灵的陈年心中忽然升起一股说不出的喜欢来。 “这小子看着倒是挺顺眼的，就是不知道厨艺怎么样？”彭长海点了点头，让陈年起来之后又继续说道。“青州，既然你回来了，那今天中午就你俩下厨，单子都已经定好了，你就照着那个做。” “好嘞，师父！” 宋青舟连忙小跑着来到了彭长海的身边，开心的说了些什么。 由于今天府上主要做的是红案，所以便是彭长海在这里督点，若是府上的人想吃面，那就得换成另一名叫做吴秀全的师爷来了。 反正他们这几个老伙计都已经商量好了，到了他们这个地步有用的也就是脑子里的那点东西，真要让他们下厨，虽然也能做得了，但手脚都不像年轻时那么利索，万一做菜的时候多放了些盐或多倒了些酱油，让主家吃着不好吃，那可都是罪过。 于是陈年回来之后，只是简单的休息了一下，便和师父宋青州一起开始钻进厨房里忙碌了起来。 中途彭长海还叫来了另外两位老伙计，一共搬了三把椅子，在不远处不碍事的地方看着。 当他们看到陈年办事利索，整个过程中没有半点拖泥带水的时候，都不禁认同的点了点头。 “这小子确实是不错，看来青舟确实收了一位好徒弟啊。” “是啊，你们刚才是没有见，这小子机灵着呢，嘴上也会说话，就是不知道人怎么样。” 宋青舟听到了他们之间的谈话，笑着答道：“陈年为人也相当不错，至少在宫中的这十天里，所有和他接触过的人都喜欢和他来往，包括那些公公们，甚至刚进宫没几天，陈年就因为点心做得好，而见过了陛下。 除此之外，当朝的鸿胪寺卿，也就是前几年的那个来自江南的状元郎也对外自称和陈年亦师亦友，而且这个师还不是互相为师，而是他以陈年为师。” 听着这话这几位老前辈就像是所有第一次听到陈年关系网的人一样震惊无比。 美食从麻婆豆腐开始 第843节 第855章 整点花活儿 因为在他们的印象中，读书就是唯一的出路，而陈年竟然能有这样的人脉，也有这样的才华，为什么不去读书，反而跑来甘心做一个下九流的厨子呢？ 就算是谭府的饮食文化比较浓重，但人家也同样没有放弃一代一代地考取功名。 现在也就是谭老爷在朝中当官，而且现在也才三十多岁。 还有培养第三代的机会，这才放任第二代去经商。 毕竟谭府上上下下这么多张嘴也是要吃饭的。 可陈年明明有的选，却偏要选择这一行。 “孩子，你是咋想的？跟我们说说？” “老爷子，我觉得人活在这世上洒脱一点就好，固然当官的地位比较高，但那不是我所喜欢的生活，比起当官来，我还是更喜欢把大部分的时间都放在钻研菜上。” “那你也得为你孩子考虑考虑啊？” “孩子啊，他想要出人头地那就看他自己的本事了，要是他有本事的话，我可以给他相应的条件让他去读书，但如果没本事的话就算父辈是当官的那最后也只能混成一个纨绔子弟。” “说的也是。” 彭长海点了点头。 “可你现在不也还是在宫里当差吗？大小也算是个官了。” “师公，在宫里也只是我为了学菜而已，不管这吃菜的人是陛下还是娘娘，又或者是和咱们一样的平头老百姓其实都是没……” 陈年本想说没什么区别，可他这话还没说完，宋青舟连忙重重的剁了一下菜板。 “话不能乱说。” 陈年这才意识到自己这些话不该说的。 不过大家心里都明白什么意思就好了。 感觉彭长海很欣赏陈年的这种态度，看到宋青舟向陈年投去严厉的目光后，他顿时就不乐意了，站起身来到宋青舟背后，抬手照着宋青舟的脖子就是一记大脖瘤子。 “唉，你这是干啥？吓到我徒孙了！” 宋青舟被这一巴掌打得目瞪口呆。 “师父，我就是……” “你还顶嘴？”然后又是一下。 宋青舟彻底懵了，师父这是怎么了？怎么从小到大对自己那么严厉，到了陈年这里反倒像是变了个人一样？ “我这个徒孙这么优秀，你不好好教人家还在这儿吓唬人，万一人家不跟你学了怎么办？你是不是想让师门的手艺断了传承？” 这一个大帽子扣下来，宋青舟根本顶不住。 “师父，我知道错了。” 眼看着师公出头为自己说话，陈年心里想着看来自己这个师公的脾气也不是很差嘛，至少对自己就不错。 但师父被说了，他也还是得讲两句的：“师公，我师父他也是为了我好。” 宋青舟此刻有些郁闷，但至少陈年还是向着自己说话的，不是那种白眼狼。 就这样，一上午的时间，陈年和宋青舟做了不少的菜，他们几位老师傅也坐在这里一边聊天一边喝茶，一边看完了全过程。 “陈年不错，手脚麻利，也是带着功夫的。” “是啊，不过我听说这孩子在宫里是给陛下和那些贵人们做点心的，正巧我做的也是白案，要不然让他跟着我学好了。” “哎呀，学白案有什么意思，还不如跟着我学冷荤，红案上要用到的东西我们也会用，而且人家陈年本来就会做白案，他姐姐不就在京城开着点心铺吗？我记得那就是陈年和他姐姐一起开起来的，再说了，陈年在宫里面做的那些东西你会做吗？” 这一下可把他问了个哑口无言。 而白案陈年确实现在不大感兴趣，最开始的时候自己做过点心，后来在上一个梦境空间中陈年又专门学了山西面食。 只不过在冷荤上陈年同样没有那么大的兴趣，就像是对方说的，红案当中所用到的很多东西冷荤上也有，但反过来冷荤上要用到的一些技法红案上也都会用。 宋青舟虽然主要做的是红案，但在冷荤上也是有一定的研究的。 只是这种拒绝的话并不适合他来说，而且也轮不到他来说。 果然彭长海在听到这话后拍了拍桌子：“你们几个老家伙越界了啊，这可是我的徒孙，你们过来抢什么？你们没有自己的徒子徒孙吗？” “那能一样吗？” “怎么不一样？反正这就是我的徒孙，你们谁也别想抢走，要不然别怪我跟你们翻脸。” 但其他几人其实虽然也很想把陈年收入自己门下，可他们刚才那话其实也只是说一说而已。 如果真想教的话，就算不拜自己为师也是能教的。 “你看你看，急了，我们就是随便说一说，你这老家伙有什么好急的，戏言也说不得啊？” 一听到这两位师叔说的是戏言，宋青舟也不禁抹了一把额头上的汗，还好他们是说着玩儿的，这要是来真的，好好的一个徒弟转头就变成自己的师弟了，这谁受得了？ 做完之后便是吃饭，谭老爷中午也是要回家吃饭的，吃了饭之后在房间里休息一会儿，下午再去。 吃饭的时候，他那一双儿女也说起了宋青舟今日回来，并且还带回来个徒弟的事情。 但谭老爷整日在朝中知道的事情要比他们多多了。 他知道现在宫里有陈年这么一个御厨，很得皇上的器重。 于是便让人把陈年叫过来。 聊了两句之后，便又让陈年去休息了。 只是陈年并没有休息，刚才他就和宋青州在彭长海的房间里说话。 对方问了陈年是哪里人，今年多大岁数，平常都喜欢做什么菜，又考较了陈年一些做菜方面的问题。 但对于这些问题陈年都对答如流。 所以回来之后，他们还是去了彭长海的房间里继续喝茶。 一边聊着天陈年一边帮他们续着茶水。 “行了，也没什么事了，你俩也回去休息休息吧，下午还要忙，晚上我再带陈年去祠堂拜一拜。” 进了潭府之后，陈年确实感觉氛围轻松了许多，虽然在这边也有规矩，但由于大家对于府上厨师的敬重，所以走到哪里也都有人打招呼。 很多谭府的下人还在私下里偷偷议论着陈年。 有的人说着陈年拜入宋青舟门下的事。 有的人说着陈年在宫中的那些关系。 而那些侍女之间则是讨论着陈年居然生的如此样貌堂堂，英俊帅气。 “也不知道他成亲了没有。” “没有吧？我也没听其他人说过？怎么了？你是看上人家了？” “没有，我今天才第一次见人家，你说什么呢，再说难道你不觉得他长得很英俊吗？个头高，身子也结实，而且说话也好听。” “我倒是喜欢，就怕人家看不上我哟。” 说着说着一位年长一些的侍女觉得他们太吵：“有什么好说的，你们要是真看上人家了，明天我去帮你们问问不就行了？别说话了，吵得我睡不着。” “刘姐，那咱们可一言为定！” “行了行了，明天帮你们问，多大点事啊。” 府上的这些侍女就这样各怀心思的睡下了。 第二天凌晨的时候，姜白就起来和宋青舟一起准备做早点。 其他人通常都是等差不多了天刚亮的时候起，但谭老爷不一样，由于他要去上朝，所以得赶在现实时间五点多的时候就来到宫门外等候。 从谭府到皇城坐马车也需要二十多分钟，而他起来之后还得洗漱，换衣服等等，这都需要时间。 “陈年，你说我们给老爷做些什么比较合适？” 陈年想了想：“老爷爱吃肉吗？” “爱吃。” “那饼之类的东西呢？” “也还行。” 说到这里陈年心中便有了主意。 “师父，我知道做什么了，我们可以给老爷做个鸡蛋灌饼，这样一来老爷在路上就可以吃，也不耽误时间。” “鸡蛋灌饼？那是何物？” “就是……把和好的面摊成饼，中间放上油酥包好，然后揉匀擀好，放在刷了油的铁板之上……铁锅里也行，然后面饼就会膨胀起来，这时再把上面的那一层面皮戳开，打了鸡蛋放进去。 等到两面都煎好之后再刷上酱，铺上一层菜叶，放上煎好的……里脊，卷起来便可。” 宋青舟想了想也不知道谭老爷爱不爱吃这个。 但他感觉陈年说出来的这些新奇玩意儿做出来一般也都挺好吃的，最后点了点头，便放手让陈年去做。 和面摊饼灌鸡蛋这种事情倒没什么难的，面用的是半烫面，和面的时候再加入少量的酵母，活好放着去醒之前在中间放上一些油酥，再把面叠起来就好。 至于油酥，做起来也不难，最简便的方法就是用两勺面粉一勺油的比例进行混合。 在醒面的间隙，陈年又用黄酱，黄豆酱，盐，糖，味精，酱油和油，做了一个简单的鸡蛋灌饼酱。 陈年唯一觉得美中不足的就是这个酱里没有辣椒，看来回头得敦促一下当朝皇帝多弄点辣椒回来。 有了辣椒之后，能做的菜就会变得很多了。 做好酱之后将其放在窗口自然放凉，然后陈年将先前叠好的面团放在案板上，用擀面杖擀成圆形。 随后将火烧热，在铁板上刷了一层油之后，将饼放上去。 同时也把在和面之前就切好进行腌制的里脊肉片放在铁板上共同煎制。 时不时的翻动一下面饼，肉眼可见面饼上已经开始从各处鼓起了小包，但陈年没有着急，依旧是隔一会儿就翻动一下，直到那些小鼓包连在一起变成了一个大鼓包之后，陈年才斜着将筷子插进去撑开一个小口，把打好的鸡蛋顺着这个小口倒进去。 先是拎起来使其在饼中分布均匀，之后便把刚才撑开的那个小口朝下，让里面的蛋液凝固。 等两面都煎制微焦的金黄色之后，他才将刚才的酱碗拿回来，把酱刷在饼身上，然后又放上菜叶和一边煎制好的里脊，卷起来。 美食从麻婆豆腐开始 第844节 “师父，你说谭老爷那边好了吗？” 宋青舟跑到院子门口看了看，那边似乎没什么动静。 “那这个放凉了可就不好，要不然您尝一尝味道如何？” “也行。” 随后陈年找来了厨房里包食物的油纸，将手中卷好的饼递给了宋青舟。 宋青舟接过之后只觉得手里热热的，而面前的饼还不断的散发着肉香，酱香以及面香。 “闻着倒是不错，看起来也还行，但更像民间的食物多一些。” 陈年笑了笑：“师父，只要好吃不就可以了吗？而且这个东西带着很方便，就算老爷坐在马车路上也能吃掉，过后如果害怕嘴里有味的话，再含一片薄荷片就行了。” “也是没想到你连这都已经想好了。” “这都是师父您教的。” 宋青舟点点头，看了看鸡蛋灌饼，找准方向上去就咬了一口。 这一口他咬到了饼、菜和鸡蛋以及里脊肉。 多种味道混合在一起，其实他已经有点吃不出这些食材本身的味道了，毕竟刷了酱就是酱的味儿占据了主导。 可他却意外的感觉这么吃非常好吃。 他以前倒是知道可以把肉和酱炒一炒，然后搭配一些黄瓜丝和胡萝卜丝吃起来非常不错，但从来没想过还可以这样。 因为油酥通常都是被用于点心的制作，可陈年居然能想到把油酥裹在面里，然后使得原本就被擀的很薄的面饼还能以中空的形势膨胀起来。 “这个不错，谭老爷肯定会爱吃的，我知道他的口味。” “那就好，要不然下一个师父您做，我去谭老爷那边问一问他何时走？” “也行，我也想试试这个。” 宋青舟不禁觉得有点手痒，擀面这种活他自然是能做得了的，而且做得还非常好，就在陈年去问谭老爷的时候，他已经在这边把面擀好，放在铁板上，准备往里灌鸡蛋，里脊片也放在铁板上煎了。 “师父，谭老爷说他马上就要走了。” “那正好。” 宋青舟飞快的翻动灌好鸡蛋的面饼，刷好陈年的秘制酱料，铺上菜叶，放上里脊肉，然后再用油纸将其一整个包起来，不过他还是留了一个活口，方便谭老爷在吃的时候可以将这纸轻松拨开。 “走走，咱们给谭老爷去送吃的。” 第856章 喜当干爹 谭元清在看到鸡蛋灌饼的时候，起初也只是以为这是一个普通的饼，但陈年在解释了一番之后，他才知道原来这是给他路上带的早餐，而且里面还有菜和肉。 “老爷，这个你拿着路上吃，如果害怕吃完之后嘴里有味道，我们还准备了薄荷片，到时候嚼一嚼可以去味。” 谭元清点了点头，也没有拒绝，接过鸡蛋灌饼就上了马车，朝着宫门而去。 马车走动起来之后，他先是闭着眼睛休息了一下，然后才准备开始吃鸡蛋灌饼，结果就在这时马车外一个熟悉的声音传来。 “谭大人好巧啊，没想到路上可以碰到你。” 听到这声音之后，谭元清只好暂且放下鸡蛋灌饼，撩开旁边的布帘：“是挺巧的，周大人早上吃了吗？” “没吃，昨日晚饭吃的晚，早上起来不怎么饿，所以便没有吃。” 谭元清一听对方不饿，这就放心了：“唉，我向来是有用早饭的习惯的，结果今天起的稍微晚了些，顾不得在家里吃了，只不过家里的厨子给我做了个饼，让我路上先对付两口。” 旁边马车上的周大人一听到这话反而有些疑惑：“谭大人，你府上便是以美食出名，怎的你府上的厨子就给你做了个饼来吃？” 谭元清拿起手中的鸡蛋灌饼展示了一下：“这应该不是普通的饼，他们说里面是有东西的。” 谭元清一边说着一边打开了上面的油纸，然后一口咬上去。 咬下去的这一瞬间，谭元清眼神一亮。 “脆的！” 这个饼吃着有一点烫面的感觉，但又不是完全的烫，外面的那一层是脆的，但里面却很软。 他还吃到了鸡蛋的味道。 但如果仅仅是这样，还不值得他露出这般表情，主要是里面刷的那一层酱以及菜叶和猪里脊肉的搭配。 明明都是十分常见的食材，可这样做出来一口下去真的很香！ 原本他还有些疲懒困倦的身子，这一刻也被完全唤醒，脉动了回来。 然后他就这样一口一口的吃着，由于大家都是好友，而且他们也都知道谭府出来的人的秉性，所以早就见怪不怪了。 只是刚才还说着自己不饿的周大人看着他吃的这么香，一时间忽然感觉自己的肚子也有些饿了。 口中不断分泌出唾液，但他张张嘴又不知道该怎么说，总不能让人家把吃了大半的饼，给自己吃吧？ 那样也太不好了。 于是他只能就这样看着谭元清把鸡蛋灌饼吃完。 “谭大人，你这个饼看起来很香，是什么饼啊？” “什么饼？这我也是第一次吃，好像他们管这个叫做鸡蛋灌饼来的，里面确实有鸡蛋味道，还不错。” 谭元清叠好手中的油纸放在一旁说道。 “鸡蛋灌饼？” 周大人听着感觉这食物倒是挺普通的，可这种普通的食物怎么能让谭大人吃得这么香？ 所以他感觉这只是名字叫的简单而已。 之后他便不断的问着谭元清关于鸡蛋灌饼的事，而谭元清也都一一解答，只是他们越聊周大人就感觉自己的肚子越饿。 趁着谭元清放下帘子的空隙，他还专门问了问自己的车夫听没听说过这种食物。 结果车夫也摇摇头表示没有听说过。 鸡蛋和饼他都知道，但鸡蛋如何灌饼他就不清楚了。 “那个……谭大人，你刚才吃的鸡蛋灌饼当真有那么好吃？” “当真，虽然算不得特别好吃，但早上能吃这么一个鸡蛋灌饼，感觉精神都不一样了。” “这样啊……” 谭元清看着对方欲言又止的样子，也猜出了对方的心思：“周大人，实不相瞒，这个饼虽然是我府上的厨子做的，但严格来讲他并不算是我府上的厨子，宋青舟你知道吧？” “知道，宫廷御厨，前些日子大食国使者来访，我还在宫中吃到过他做的菜呢，难道这个饼是他做的？” 谭元清点了点头：“嗯，不过这个饼的做法并不是他琢磨出来的，是他的一个弟子，现在也在宫中做御厨，叫做陈年……就是前几年的状元郎，现任鸿胪寺卿傅新的那个好友。” “是他研究出来的？” “嗯，他们此次只是休沐两日，宋青舟带着陈年回来见一见我父亲，拜一拜师门，后日他们就又要回宫中去了。” “可惜……” 谭元清笑了笑：“周大人可惜什么？” “我……我就是可惜谭大人日后也不能经常吃到这鸡蛋灌饼吧。” 其实他想说的是自己也想吃，可作为一个文人，他开不了这个口。 “周大人此言差矣，可是我想吃的话，回头让陈年把做鸡蛋灌饼的方子留下来不就是了？如果周大人也想吃，明日早上我再让府上的其他厨子多做一份。” “那便多谢谭大人了！” 这名姓周的官员也不矫情，万一自己再客气两句人家不带了怎么办？ 就这样马车渐渐的来到了距离皇宫几百米的地方，二人下了车之后便融入到满朝的文武百官之中。 而此刻正在谭府的宋青舟和陈年则已经开始给其他人准备起了早饭来。 平日谭府也是有厨师专门做早饭的，但眼看着宋青舟这师徒二人回来，他们自然也乐得清闲，可以休息休息。 只在旁边打着下手，帮忙处理一些食材。 吃过早饭之后宋青舟便看着陈年说道：“徒弟，这边没什么别的事情了，你可以回家去看看，不然下次再出来还得时隔两个月。” “师父，我可以在这边帮您做做菜的。” “不用，这有什么好帮的，厨房里这么多人也不差你这一个，赶紧走吧，你姐姐肯定也想你了，你们姐弟二人相依为命不容易，为师也不是什么不通情理的人。” “好吧，那师父我便先回去了，不过，明日我们怎么走？” “明日我们得早些走，至少要在那些朝中大人进宫之前便回宫里去，你我的休沐日只有两天，到时候你再朱雀大道上一家卖胭脂水粉的铺子前等我，我会从那里经过。” 陈年知道这家卖胭脂水粉的铺子，于是点了点头。 “好。” 之后他便又收拾好自己的东西回家里去了。 等他回去之后，表姐正在这边卖点心，后面有专门的师傅在做。 这些人都是傅新派过来的，也算是自己人，所以陆柯也就把一部分点心的制作方法教给了他们。 当然一些卖的最好的点心的做法她还是留在自己手中的。 其中就包括当初陈年留下来的一些蛋挞和蛋糕的制作方法。 不过把这些点心做出来之后，她就主要负责在外面卖东西了。 “姐。” 来到门口，陈年一眼就看到了表姐，于是喊了一声。 而陆柯在看到陈年之后也露出惊喜之色：“陈年？你回来啦？不过你不是才进宫没多久吗？怎么就回来了？” “姐，我进宫之后拜了一名御厨为师，这两日是他的休息日，所以他便带着我出来了，昨日去了谭府拜了一下祖师爷，然后住了一天，今天再回到这边住一天，明日天不亮就要再回宫去。” “唉，时间这么紧啊，不过你居然拜了御厨为师？” “是啊，宋师傅挺看重我的，这段时间也教了我不少东西。” “没想到陈年你还挺厉害的，来来来，快进来。” 美食从麻婆豆腐开始 第845节 进到点心铺里之后，陈年四下看了看，周围的设施没什么变化。 “姐，现在铺子中还有什么事我能做？” “没什么事，你歇着吧，好不容易回来一趟，哪能叫你干活？” “你要是实在无聊的话，就给姐姐讲讲你在宫中的事情，捡能说的说，不能说的就不用讲了。” 陈年点点头，其实这些东西没什么不能讲的，这种时代最忌讳的就是大逆不道，只要自己不往这方面说，就都没什么。 于是陈年又给姐姐讲了讲他在宫中平日里的工作流程是怎样的，接触到了哪些稀有食材，还讲了讲他做的点心得到了陛下和各宫娘娘的喜爱，现在每天都会固定在中午给他们做点心吃。 “唉，也就是百姓不能私自购买硝石，要不然我把制作雪糕和那些点心的方法教给姐姐，这样一来，咱们的铺子里也可以卖。” “没事，现在咱们铺子里的生意也很好，每日客人络绎不绝，而且也没有人敢来找我们的麻烦。” “那就好。” “不过你做的东西陛下爱吃，这点倒还挺出乎我意料的，既然你能有此机遇，那以后就多多表现一下。 虽然咱们家祖上也没出过什么当官的，可你现在大小也是个官了，以后说不定还能升的更高。” “哈哈哈，姐姐，这些我倒是没有想过，我就想着能学到更多的菜就好了。” “肯定可以的，你这么聪明再加上你师父人又好，他肯定会愿意教你东西的。” 虽然陆柯说的是让陈年回来之后好好休息，可渐渐随着客人上门之后，陈年也还是帮着一起忙碌了起来，平时称重收钱这种活都是由陆柯来做，但陈年回来之后陆柯的工作也就剩下了收钱。 姐弟二人就这么配合着，很快就把他们早上做出来的点心都卖的差不多了。 于是后面的那些面点师傅们又开始做第二波。 快到中午的时候陈年出去买了些菜，割了些肉，回来亲自下厨。 那些面点师傅一个个开心的不得了，他们早就知道陆万兴点心铺女掌柜的弟弟做菜很厉害，而且从上下级的关系来讲，陈年也算是点心铺的二掌柜了。 以前陈年在这里的时候，他们就吃过陈年做的菜，但这一次陈年回来还带着御厨的身份，这种感觉是不一样的。 能吃到给皇帝做菜的大厨做的菜，那不是荣幸又能是什么？ 吃完之后，他们几个抢着把碗洗了，把厨房收拾干净。 而陈年也终于可以美美的睡个午觉。 其实早在以前陈年是没有睡午觉的习惯的，从生下来一直到上大学之前也只有在熬夜了之后中午要睡觉，平时上学中午根本不睡。 等到了上大学的时候跟着一个来自山西的舍友养成了睡午觉的好习惯。 每天中午一吃完饭就开始犯困，但只要能睡一半个小时，下午就可以非常精力充沛。 不过到了下午的时候，傅新家的下人来请陈年，说是他们家老爷傅新说了想要晚上请陈年过去一起吃个饭。 陈年自然答应赴约。 于是下午陈年又在店里帮了帮忙之后便踩着点儿来到了傅新家。 这个时候傅新也刚刚从鸿胪寺回来。 “哈哈哈，陈兄来的正好，我也刚刚回来，咱们进去先喝点茶，今天我也让你尝尝我府上厨子的手艺。” “好啊，不过你难得对我这么好，居然不用我来做饭。” “瞧你说的陈兄，我向来都是非常尊敬你的，以前那是没有办法嘛，屋子里就咱们两个，我倒是也能做，只是做出来的味道嘛，比起陈兄你来说就差得远了。” “行了行了，我还不知道你？” 二人说笑着进入院中。 现在傅府上上下下的人都知道在傅府除了老爷夫人还有夫人身边的丫鬟小绿之外，地位最高的并不是管家，而是老爷的好友陈年。 不管是先前百姓身份的陈年，还是现在御厨身份的陈年，到了傅府他们都必须要拿出对老爷一般的态度去对待他。 因为听说当初若是没有陈年，便没有老爷后来的状元，若是没有陈年也没有现在的夫人。 而傅府的厨子听说陈年来了，一个个的卯足了劲儿想要弄点好吃的出来，因为人家现在可不仅仅是老爷的至交好友，同时也是宫中的御厨，若是自己做的不好，那可是会让老爷面上无光的。 而且陈年一来，傅新同样也叫来了他的妻子和小绿还有他的儿子。 “陈兄，我也是当爹的人了。” “恭喜傅兄，喜得贵子。”陈年看了看傅新的儿子，这小家伙长得还挺可爱的，而且一见到陈年就咯咯直笑，过了一会儿，还主动朝着陈年伸出胳膊求抱抱。 傅新心道陈兄不愧是天上食神下凡，这亲和力绝非常人所能比，前几天也有其他人来府上做客，但自家儿子在见到他们之后不管怎么逗，脸上也没有什么表情，更不用说主动求抱了。 可陈年一来自己儿子就做出了这幅样子。 “陈兄，我儿子如此喜欢你，要不然你给他做个干爹如何？” “好啊，不过这小公子叫什么名字？” “傅皓，我不期望他能如烈日一般耀眼，只求他能如皓月一般抱拙本心，清白高洁。” 第857章 问就是香蕉甜饺 “傅皓这个名字挺不错的，不愧是读书人取出来的名字。” 陈年赞叹道。 傅新摆了摆手：“这话若是别人来说我还能虚心接受，但陈兄你说我可就不敢接了，你的学识强我太多。” 听着这话，陈年心中也有些感慨，自己在现实世界中虽然也算是学霸的类型，但比起那些真正的学霸来说还差的很多。 其实傅新也算是这个时候的学霸了，他的状元头衔放在后世那就相当于是全国高考状元。 陈年不是那种崇古的人，同样也不是那种觉得现代人就一定要比古代人强，因为每一个时代都有每一个时代的特殊性，现在之所以发展迅速，那也是因为在工业革命之后全球都在飞速发展。 现在的聪明人放到古代，又或者是把古代的聪明人放到现代，同样能够有一番作为。 而自己这样的如果成了土生土长的古代人，在理想的情况下估计也能考个进士，运气好点能留在京城运气，差点就被分配到其他地区做个父母官。 只不过人都是心怀傲气的，时代的抉择也是一个人运气的一部分，现在的陈年对于这些古代人来说，知道的就是比他们多。 就这样陈年在傅新家和他聊了一晚上，一直到小绿和小牡丹都回去睡了，他们二人还在这边聊着天。 眼看着时间不早了，傅新便留陈年在这里休息。 而陈年也只能留下，因为现在城内已经宵禁了，出去被逮到的话，那可是要坐牢的。 不过傅新也知道陈年凌晨就要进宫，所以特意又给陈年安排了一辆马车。 等到外面的钟声响起，宵禁解除，早已经准备好的陈年便坐着马车来到了之前和宋青舟说好的地点。 宋青舟是走着过来的，一开始他还没有看到陈年，也就是陈年从马车里探出了头才将他叫上了马车。 “陈年，你怎么坐马车来的？这是谁家的？” “师父，这是傅新家里的，他知道我要进宫，所以特地安排了马车，有了车咱也省得走了，虽说不远，但走过去起码也得一炷香的时间。” “也好，不过你和傅大人的关系着实是令人羡慕。” “是啊，他挺好的，没有考上功名之后就看不起我，反而对我礼遇有加，昨天晚上我也是在他那儿歇了一晚，叙了叙旧。” “嗯，人生在世总要有一些知己的。” 陈年听着这话，心想我和傅新那可太算知己了，他还在穿开裆裤的时候我就抱过他，后来又做了朋友。 可以这么说，小牡丹都没有陈年懂傅新的为人。 就这样二人从另一个门进了宫。 进宫也还是得通过卫兵搜身，避免把不该带的东西拿进宫里面去。 再一次回到了御膳房，这里的众人看到二人回来了，一个个的还有些开心，他们不在的这段时间里是宫中的另一位御厨值班。 整天劈头盖脸的骂他们。 可他们却忘记了，在陈年来之前宋青舟也是这样骂他们的。 只不过在陈年来了之后，宋青舟的脾气也稍微收敛了一些。 就算中午陈年要去做点心，但晚饭陈年是会去给宋青舟打下手帮忙的。 他们一边准备早饭，宋青舟一边说起了昨天他在府上的趣事。 谭元清中午回去之后也说了早上遇到了周大人的事情，好在陈年离开的时候留下了做鸡蛋灌饼的方法，所以谭府的人也能接着做。 …… 忙完早餐之后，他们自己又对付着吃了点，便趁着间隙稍微休息了一阵。 陈年在和宋青舟请教着上次宴请大食国的宴席中没有记下来的那些菜，他得把这些都搞明白才行。 尤其是以前接触的不多的一些食材烹饪技法。 还有一些现在非常稀少的食材要如何去进行处理。 当然类似于驼峰、熊掌、鹿尾等的食材就只能在这边学，在这边用。 要是自己回去也这么搞，那可就太刑了。 不过今天中午陈年不打算给他们做点心，整天吃点心也没什么意思，先前的时候他就特意拜托王晋和陛下说过，过段时间陈年会做一些新的消暑饮品出来。 而李絮自然也满怀期待。 今天陈年要做的是奶茶。 只不过普通的奶茶对于大夏朝的皇室来说也不稀罕，毕竟简单的做法就是把牛奶和茶放在一起煮一煮，然后加点糖就好。 陈年要做的是以前在店里喝过的一种。 “椰奶杨枝甘露加桂花冻。” 反正这些东西做起来都不难，但这个时候的人又没有喝过。 他都已经想好了，饮品系列能做的也有很多，什么多肉桃桃，什么芝芝芒芒，还有葡萄奶盖，芋泥波波什么的。 要是把奶茶店的那些都搬出来，至少自己几个月都不用去思考要做什么新东西了。 当然总不可能天天都给那些娘娘和陛下喝奶茶。 还是得换着些花样来的。 譬如这十天做点心，过十天喝奶茶，再过一段时间做点小蛋糕之类的。 美食从麻婆豆腐开始 第846节 而陈年的宫中生活也就这样开始按部就班了起来。 每天早上早起和宋青舟一起做早饭，然后上午自己开始思考着做奶茶，中午回去休息一会儿，下午若是工部侍郎孟铁带着人过来，陈年就给他们讲点儿物理和数学方面的知识。 如果没有的话便跟着宋青舟去准备晚饭。 到了晚上没什么事情做，陈年通常会和宋青舟去请教一些菜的做法。 学完之后，宋青舟也会找时间让陈年试着去做一做。 转眼的时间又是两个月过去，陈年感觉自己学会了很多谭家菜，又掌握了很多种食材的烹饪方法。 “这谭家菜不愧是有名的官府菜，怪不得我这样的谭家菜传人回去之后也要拜谭大人，虽说谭大人是在朝廷当官的，但在食材烹饪上当真是有一手。” 陈年他还是打心底里佩服这位谭家菜老祖宗的。 但两个月的时间过来，陈年也就又可以出宫了。 还是如先前一样，第一天陈年在谭府待了待，和自己的师公和师爷们聊了聊天。 每次陈年一和他们聊天，宋青舟就会感觉师父也太偏心了，明明自己从小挨打到大，直到现在自己四十多岁了，回来还得挨骂，可陈年每次回来自己师父对待陈年就像是对待亲孙子一样。 上午还是由陈年和宋青舟做饭，不过中午谭元清在回来之后得知了这件事，还特意把陈年和宋青舟叫过去聊了会儿天。 当然他也是在炫耀鸡蛋灌饼的事。 因为鸡蛋灌饼，他现在在朝中已经相当受欢迎了，很多和他关系好的朝廷官员都求他每天早上能带一个鸡蛋灌饼去给他们吃。 “这些大人还真是……” “贪吃？”谭元清笑着说道。 陈年没有说话，只是点了点头。 “哈哈哈，你也不要把我们想的太神了，虽说我们是朝廷官员，但也是人，有七情六欲。” 陈年想了想：“老爷，其实说起早餐的话，我还会一些别的。” “还有？外面有没有人卖过？” “其他地方我不知道，但京城和扬州肯定是没有的。” 谭元清顿时来了兴趣：“那还有什么？” “煎饼果子、三明治、汉堡……” 陈年说了几个。 结果谭元清还是有些茫然，他自问自己也算是一个老饕了，结果自从认识了陈年之后，他说一个东西自己就没吃过，而且听都没听说过。 陈年心道你肯定没有听说过，因为这些要么就是西方发明出来的，要么就是民国时期才出现的东西。 这个时代就算有也只有一些类似的。 因此谭元清也十分感兴趣的说今天晚上不吃正餐了，就吃陈年说的这些小吃。 如果换做其他大家族，或许正餐就得吃正餐该有的东西，但谭元清不一样，他想吃什么就吃什么，而府上的人也早已经习惯了。 不过这些小吃都很好做，所以不需要做的太早，只是下午他们在聊天的时候，忽然有一个小孩子跑了进来。 “哎哟，小少爷，您怎么来啦？”彭长海看到那个小孩之后，便张开了双臂将小孩抱在怀里。 “彭师傅，我饿了，来找些东西吃。” “吃东西啊，你想吃什么呢？” “我也不知道，我想吃好吃的，最好是甜的。” “那我想想给你做些什么好。” 可一旁的宋青舟听到这话不禁朝着那边看过去，想了想陈年似乎就很擅长做甜食，于是开口说道：“师父，要不然让陈年做吧，他做点心还是有一手的。” “让陈年做？也行，正好看看陈年在这方面的功夫。” 陈年没想到自己忽然之间就来了活。 但他也没有拒绝，只是现在要做的话肯定不能选择那种费时间的，而且很多宫中有的材料谭府不见得有，像是炼乳奶酪这些的自己倒是可以做，但真要等到自己做出来，那小少爷估计也要饿的前胸贴后背了。 想来想去陈年打算给这个小少爷做一个水果派。 问了问府上有什么水果，得知这边有一些苹果、香蕉、梨子之类的。 “那就用香蕉来做好了。” 其他的还得现做果酱，稍微有点麻烦，但香蕉直接拿来就能用。 陈年要给小少爷做点心，其他人也都纷纷围过来看，因为他们也想知道陈年还能搞出什么新花样来。 只见陈年先拿了些面粉，加入了少许白糖之后，和好便放在一旁醒着。 然后又取了两根香蕉。 虽然说是要给小少爷做饭，其他师傅到时候肯定也想尝一尝的，做多一点准没错。 等到面醒好之后，陈年便将他们一个个的揪成剂子，再擀成面皮儿，把香蕉压成泥后作为馅儿填进去。 “彭师傅啊，他在做什么呀？” 只是彭长海也不知道，陈年的这种做法看着有点像是饺子。 “这个呀是香蕉甜饺。” “香蕉甜饺，那吃起来是不是就是甜的？” “当然啦。” “好吃吗？” “好吃，不过小少爷你爱吃香蕉吗？” “爱吃的，有时候我一次能吃两根呢，就是我娘不让我多吃。” 陈年笑了笑，这小孩还是挺有礼貌的，而且也不怯生。 “那你可以先玩一会儿，等一下这个就能做好，很快的。” “好的，不过我应该怎么叫你啊？” “小少爷叫他陈师傅吧，他和我一样都是厨师。” “嗯，陈师傅，你长得可真好看。” 被小孩子发自内心的夸了，陈年也笑着说道：“小少爷，那你长大之后一定比我长得还好看。” 陈年在把香蕉包进面皮里之后，还捏了个花边，让其看起来更好看一些，之后又在盆里打了两颗鸡蛋，同时在铁锅中将油烧热。 等油温上来之后，陈年把手放在锅上感受了一下。 “差不多了。” 说完就把香蕉派蘸了鸡蛋液，然后放进锅里面去炸。 渐渐的香蕉派在锅中变了颜色，直到完全浮起来之后，陈年才用笊篱将它们捞出。 此时的香蕉派外表看着色泽金黄而又饱满。 摆进盘子里，一个接着一个，好似花瓣儿一般。 “小少爷，香蕉甜饺炸好了，不过您得等一下再吃，现在还有些烫。” “那我吹一吹可以吗？” “吹一吹也不行，外面凉了，但里面还是很烫，贸然去吃的话，很容易把嘴和舌头烫到。” “好吧，那我再等一等，不过我好饿啊。” 看着瘪着嘴巴抱着肚子的小少爷，陈年寻思着回头也可以弄点小游戏出来给他玩。 在这谭府中还是有不少小孩的，除了谭府本家的少爷小姐之外，一些下人的孩子也都住在这里。 显然谭元清也知道孩子是要和孩子一起玩儿的。 跳皮筋什么的让小男孩来玩儿不太合适，但可以搞个跳棋出来，在娱乐的同时还能益智。 但一边想着，陈年一边又取了些白糖放进小碟子里。 大约五分钟后。 “小少爷，可以吃了。” “吃的时候蘸一点白糖味道会更好，但不要蘸的太多。” “好！” 小少爷听到这话当场就从彭长海怀里蹦下来，来到这边，看着这外表金黄鲜艳的香蕉派，他的口水都快要流出来了。 第858章 师公会出手 只等着陈年一点头，他就开吃。 他不是没有见过用水果去做点心，但是把水果整个包在里面的吃法他却从来都没有见过。 为了避免烫到手，他特意拿了一张纸小心翼翼地垫着，将香蕉甜饺拿起来。 “小心烫啊，慢一点吃。” 听着这叮嘱，小少爷缓缓的将其放在嘴边吹了吹，之后又蘸了蘸盘中小碟子里的白糖，然后这才轻轻的在角上咬了一口。 但他这一口咬的并不算太浅，刚好咬到了里面。 甜滋滋的感觉自口中传来。 外面很是酥脆，但皮儿的内部又十分软糯，不说馅料的味道，光是这皮吃着都很好吃。 但在咀嚼的时候小少爷还是吃到了香蕉的味道。 他们家的香蕉是府上管家专程买来的。 基本上属于市面上能买到的最好的那一批香蕉。 所以吃起来不光有甜味儿，还有一点十分适口的酸。 在被剁成泥又加热了之后，这个酸味要比直接吃还要更明显一点，但此刻放在这里却十分融洽。 美食从麻婆豆腐开始 第847节 吃完这一小口之后，小家伙猛然抬头脆生生的说道：“好吃！” “好吃就行，我也来尝一个。”彭长海笑着说道，只是他这话刚说完，小家伙就主动端起了盘子。 “彭师傅，您吃。” 彭长海自然乐的合不拢嘴，从中也拿了一个蘸了些白糖送入口中。 香蕉甜饺的外表被炸的金黄酥脆，只是轻轻一咬就咬开了。 而里面软糯香甜略带着果酸的香蕉散发着独特的味道：“这确实是不错。” 这时宋青舟在一旁有些得意：“师父你看，我就说陈年的手艺不错吧？他做的这些甜点就连陛下都很爱吃呢。” “不错不错，不过你得意什么，这又不是你做的。” “徒弟有本事，我这个当师父的脸上当然也跟着有光。” 宋青舟罕见的多说了一句，但彭长海今天心情好也就没说他什么，只是一个劲儿的称赞着陈年。 小家伙见到彭长海和自己一样爱吃之后想了想，先是把手中的香蕉甜饺放在桌子上，然后端着盘子在厨房里转了一圈，让每人都拿了一个。 “小少爷，你怎么这么懂事啊？我以前见过很多小孩子，都不舍得把好吃的分给其他人吃。” 可这个谭府的小少爷却说道：“为什么不分给大家呀？好吃的就是要大家一起吃才会更香，我爹就是这么教我的，而且如果不够的话，陈师傅你再帮我们做就是了。” “说的对。” 陈年感觉自己越发欣赏这个小孩子了。 一个懂事的孩子总能够讨人喜欢，如果是那种把所有东西都霸占在自己手边，虽然对于孩子来说也很正常，但也很难让人心里感觉舒服。 “小小年纪便有如此觉悟，长大之后一定会有出息的。” 发完一圈之后，盘子里还剩下两个甜饺。 其他人在吃完之后，这位谭府的小少爷还想再将剩下的两个香蕉甜饺让给其他人吃，但大家也都是知道人情世故的，能尝尝鲜就好，剩下两个还是留给小少爷比较好，而且小少爷来厨房里也是因为饿了。 所以都没有伸手去拿，而是留着就让对方吃。 “青舟，你这运气可真不错，居然能碰上陈年，要不然咱们商量一下，你另外再收个徒弟，让我来教陈年，他在点心上的天赋这么高，做红案属实有点埋没了。” 另外一个师傅眼巴巴的看着宋青舟说道。 他是真的很想把陈年收下。 可这话刚说完都没等彭长海说什么，宋青舟就把脑袋摇得跟拨浪鼓似的：“师叔，那可不成，虽然我很尊敬您，但徒弟我肯定不会让出去，先不说陈年在红案上的天赋比做点心还高，就是我愿意把陈年让给您，我师父那关肯定也过不去啊。 您信不信我前脚让这个徒弟拜入您的门下，后脚我师父就得把我逐出师门？” 彭长海点了点头：“青舟说的没错，你们这几个老家伙就不用多想了，这个徒孙就是我的，谁也别想抢走。” 如此强硬的态度让其他几人一点办法都没有。 谭府和外面不一样，他们这些老师傅到了如今的地步，也不需要再凭借着手艺来挣口饭吃。 就算日后他们什么都不做，谭府也会一直养着他们的。 因此并不存在教会徒弟饿死师父的说法，所以他们现在手上的那些手艺已经尽数教给了徒弟。 而他们也很清楚以陈年现在在白案上的本事，不见得需要他们来教。 无论是基本功也好还是那些有创造力的做法也好，陈年都不欠缺。 更何况陈年以前就学过做电心，陈年的表姐陆柯现在开的点心铺子也是家传下来的手艺。 “唉，太可惜了。” “有什么可惜的，谁让你们不在宫里当御厨，要是你们也在宫里的话，哪还能轮到宋青舟这小子？” 彭长海没好气的说道。 谭少爷就在一旁一边吃着一边看着几位老师傅拌嘴，感觉非常有趣。 以往他每次过来也总是能看到这些老师傅拌嘴，开始他还以为是几人在吵架，但后来渐渐的也就习惯了。 一直等到他把这三个香蕉甜饺吃完之后，肚子也差不多饱了。 “小少爷，还想吃吗？” “不吃了陈师傅，谢谢陈师傅，你做的香蕉甜饺真好吃。” “不客气，只是我每隔两个月才能回来一次，下午的时候我把这个做法教给其他人，平常你想吃的话就过来找他们做。” “好。” “那我明天还想吃。” 谭少爷开心的说道。 如果每天都能在读完书之后吃几个香蕉甜饺感觉读书都没有那么辛苦了呢。 目送着谭少爷离开之后，彭长海便想着自己作为师公，每次陈年来了，自己都只是干看着不太合适，但是也没什么好送的东西。 “陈年，今天我教你做一道菜吧，正好昨夜老爷说想吃这个。” “好啊，多谢师公！” 一听又有新菜可以学了，陈年也很开心。 “师父，您要教陈年哪一道菜？”宋青舟则是好奇的问道，毕竟他得先问一问菜名是什么，看自己之前有没有教过陈年，如果自己教过的话，师父就没必要再交了。 他们都是务实的人，不会因为面子就把已经学过的菜再重新学一遍。 “葵花肉怎么样？你以前教过没？” “这个还没教过，陛下豕肉吃的少，所以平常我们也不怎么做，顶多偶尔拿出来搭配一下。” “嗯，既然这样的话，那我就教教你。” 说完彭长海又看向了厨房里的其他帮厨：“你去看一看豕肉还有哪些？我要一块两斤见方的五花。”帮厨听后拔腿就走，过了一会儿他回来了，手里还提着一块儿五花肉。 “彭师傅，五花肉厨房还有好几块儿，我就挑了一块差不多的，大约有二斤一两。” “行，就这个了。” 让对方把肉放在桌子上之后，彭长海便又看着陈年说道：“等一下我说你做。” “好的师公。” 彭长海点点头：“除了猪五花，这道菜还要用到水冬菇和胡萝卜，另外调料的话就是桌子上的这些，不过得用鸡汤。” “鸡汤厨房里就有，所以你就直接用现成的，怎么熬鸡汤我也就不教你了，这个估计你会。” 而且陈年确实是会，别说是鸡汤了，佛跳墙陈年都搞的来。 “你先烧一锅开水，烧水的时候把肉洗干净，等水烧开后，把肉直接放进开水锅里，再换成小火。” 彭长海说话十分干练，多余的话基本上不说。 而陈年也听得很清楚，按照对方所说的步骤将肉洗好，然后放入烧开的开水锅中。 “平日里给肉去腥都是冷水下锅，那你可知道这一次为何要用开水？” 陈年想了想，以往汆肉确实都是用冷水，因为冷水下锅慢慢加热可以让肉类的蛋白质完全变性，完全熟透，这样做出来的肉会更加容易嚼。 比如红烧肉、老鸭汤这种就需要冷水下锅，因为他们对肉质的要求就是软烂。 但热水下锅也有相应的做法，直接在开水中放入肉类的目的是让肉类部分蛋白质保持不变性，也就是没有完完全全的熟透。 和蛋白质变性后的肉类之间的区别就是前者更嫩口感更好，而后者肉质疏松容易入味。 以前陈年在旧金山学的时候就做过这道菜，在粤菜中有一道白斩鸡就是以热水下锅，还有人们在涮火锅的时候也是在煮沸的汤里下入肉片。 只不过平常在炖肉的时候，由于时间长，所以一般都是冷水下锅。 “师公，这是要保持肉本身的鲜嫩吧。”然后陈年又把热水下锅和冷水下锅的区别大致说了说。 “嗯，就是这个意思，葵花肉主要吃的就是一个嫩，用我这种方法做出来的猪肉比直接在锅里下料炖出来的还要更嫩。” 陈年在把肉下入锅中之后就开始去操控火候，在炉子里多添些柴火和木炭就可以让火烧的越来越旺，反之如果要小火的话，就把里面的炭火弄出来一些。 然后缓缓的扇着风。 一边操控着火候，陈年也一边撇着上面的血沫，直到汤再次恢复了清澈之后，肉也煮的差不多了。 经过了十几分钟的煮制，猪肉外表也变成了灰白色。 “接下来把肉捞出来，洗净晾凉。” 陈年照做，不过猪肉虽然已经用凉水洗过了，但要等其完全凉透还得再过一会儿才行。 但现在时间也差不多了，厨房里也该准备晚饭，于是其他人备菜的备菜，杀鸡的杀鸡。 陈年就在这边一直等到猪肉凉透之后，这才把肉放在案板上。 “把这些肉切成一寸半长的片儿，但也不用太薄，大概这么薄就行。” 彭长海一边说着一边伸出手来用食指和大拇指比划了一个厚度。 陈年看后点点头，心中想着约摸就是四毫米左右，梅菜扣肉差不多也就是这个厚度。 “另外再把萝卜刮去皮，也切成这么大的片，冬菇小个的整用，大个的剖成两半，再把葱切成段，姜切成片。” 陈年的手非常利索。 基本上前脚彭长海说完，没多久后陈年就把这些配菜都处理好了。 “冬菇用开水汆透捞出来之后直接用凉水冲凉，然后挤掉上面的水。” “这个没必要慢慢的等它放凉，因为冬菇不大，直接用水冲就行，要是不方便的话直接泡在凉水里也可以，但最后一定是要把上面的水分都挤掉，不然不好入味。” …… “嗯，一片肉，一片胡萝卜，一片冬菇，相间码入深盘内，盘子已经给你放在那儿了，这道菜就得找这种深的盘子才行，如果实在没有就尽量用个宽口的碗，摆的时候，把整齐的那一面朝下，然后把碎肉和剩下的配料放在上面。 你看中间是不是就凸起来了？” “是，中间要高出来一些，这样可以吗？还是要把这里弄平？” “不用，要的就是这种效果。”彭长海摇了摇头。 “接下来你用料酒，酱油，鸡汤，盐，白糖，味精和胡椒面，先在一个碗里兑成汁，然后倒在肉盘上。”彭长海说着，又把每一味调料要放的分量告诉了陈年。 最后在彭长海的指挥之下，陈年把这调好的汁倒在肉盘内，然后在上面放上刚才切好的葱和姜，紧接着上笼开始用大火去蒸。 宋青舟则在一旁一边准备着谭府晚上要吃的饭，一边时不时的打量一下这边。 美食从麻婆豆腐开始 第848节 心想果然师父有些偏心，当初师父也教过自己这道菜，自己前前后后的足足学了七天才终于学会，过程中肩膀和胳膊都被打青了。 结果到了陈年这边就这么温柔。 当然这也和他学这道菜的时候确实手脚比较笨，过程当中总出错有关。 但总而言之，宋青舟感觉陈年是要比自己这个时候厉害不少的。 “如果我那个时候也能有这种天赋，想必师父也不会天天打我了吧。” 宋青舟一边想着一边叹着气。 “生不逢时啊！” 第859章 葵花肉 陈年不停的控制着火候，时不时的添点柴禾木炭进去，保证火候一直能稳在大火。 眼看着其他菜做的差不多了，彭长海抬了抬手：“陈年，可以了，蒸要花两刻钟到两刻半左右的时间，时间太长了反而不好，这个时间一直用大火的话，也足够把肉蒸烂了。” 陈年听后将笼屉打开，又垫着布把里面的深盘取了出来。 “上面的葱姜不要，然后把肉翻扣在盘子里，但剩下的汤得再比到锅里。” 陈年照做。 “你看现在里面的汤正好，要是里面汤不够的话也能适当的再加入点鸡汤和其他调料，将味道做足了。” “这样做的话味道会不会就差意思了？” “那肯定会啊，就算你再堆调料，也不可能比原汁原味更香，但那不是没有办法吗？因为你才刚刚学，所以我就把补救的办法教给你，要是等到以后做熟了还出现这样的问题，我可是要用炒勺打你的。” “师公，我断然不会犯这样的错误！” “嗯，那就好。”彭长海点点头，别看这几次回来我对你不错，但你要是不好好学的话，我也不会对你客气。” “师公，如果我真出了这样的错，您就尽管打。” “好小子，你这态度我喜欢。” 陈年把汤重新比入锅中之后，彭长海过来尝了尝味道。 “嗯，这个味儿就差不多了，你也尝一尝，记住。” 于是陈年也尝了尝味，这汤的味道还是很鲜美的，然后他又在彭长海的指导之下加入水淀粉，用里面的汤勾成稀芡浇在肉上。 肉码放在盘子里，有冬菇和胡萝卜相衬，如葵花，色调明显看着十分赏心悦目。 而且闻起来也是香味浓郁。 见到成菜之后，彭长海拿着筷子就过来夹了一块肉，简单吹了吹送入口中大口咀嚼起来。 “不错，你做的很好，第一次做就能做到这般地步，不愧是我的好徒孙。” “师公过奖了。” 彭长海却没有说什么，另外拿了一双新筷子，让陈年也尝了尝。 葵花肉先经过热水汆烫，然后又用大火蒸了半个多小时，此刻已经十分软烂了，而且在高温之下，白肉化出了不少的油，所以入口之后并不会感觉到腻。 而且做出来的汤汁略带红色，味道浓郁，肉本身鲜嫩适口，搭配着汤底陈年吃出了鲜美的感觉。 陈年知道中华烹饪如果细说的话，足有上百种的烹饪技法，每一种做法都有不少人们耳熟能详的菜。 但一些高端食材的高端做法，就是把这些不同的技法融合在一起。 可单纯的技法融合也只是低创而已，就像现在的很多大饭店里，上面都会要求厨师们去做创新菜，而很多的大师傅也懒得花时间去琢磨研究，只是大概的挑了几种融合在一起。 最后做出来却有些不伦不类。 但是像葵花肉、葱烧海参这种菜，每一道都是经过了厨师们反复实验研究出来的。 通过技法的融合，摆盘上的考量以及调料的搭配，让熟悉的食材摇身一变变成一道崭新的菜。 “这谭大人真是了不得啊！谭大人不光是个老饕，肯定在菜上也是下过功夫的。” 哪怕做菜的还是这些老师傅，但提供思路出来也很了不得了。 就像是打仗一样，将军负责指挥，而手下的士兵则是负责冲锋。 尝过了葵花肉之后，陈年又拿了一双新筷子重新摆了一下盘，将自己和师公尝了两块肉所控出来的空缺填补好。 “行了，端走吧。” 彭长海挥了挥手。 早就等在一旁的谭府下人连忙端着菜朝餐厅而去。 给主家做完了饭，他们也该做些自己吃的了。 老一辈人教导徒弟的方式就是，如果徒弟能够做得来那就尽可能的让徒弟多做一些。 不管是家常菜也好，还是稍微复杂一些的菜也好，多动手总没错。 所以他们又让陈年下厨。 陈年给这些师傅们一共做了三道菜，一荤一素一冷盘，冷盘也是素的。 只是他们给主家做的菜都是花心思去做的，但自己吃的话就简单多了。 和在其他地方一样，厨房里剩下什么菜他们就拿什么菜来做一做。 陈年在这边做菜，宋青舟则在一旁熬了一锅粥。 “吃惯了山珍海味，有时候还是觉得喝点粥就挺好，小米养胃。” “是啊，其实我也挺喜欢喝米汤的，有段时间我每天晚上都得喝点，要是哪天突然不喝还感觉浑身不得劲。” “你才这个年纪就说这种话，会不会太早了点儿，到了我们这个年纪该吃的都吃了，才开始喝米汤，你趁着年轻不应该多吃点儿以前没吃过的东西呀？” “一个人的习惯是很难改掉的，我和师父在宫里也会经常隔三差五晚上弄点米汤来喝。” 陈年说完，又忽然想到了其他方面：“对了，师公，我们谭府在京城也是有酒楼的吗？” “是啊，你师父没跟你说？” “说了的，只不过以前没往这方面多想，今天刚好想起来了，就顺便问问。” “谭府在这儿一共有两家酒楼，是谭老爷的两个子女在分别管着，我们几个老家伙教出来的徒弟，大多都送到了酒楼里。 有时候我们也会过去看看，检查检查，不过别看京城里多是些达官贵族，但有时候他们还真吃不出什么好坏来，味道做的差不多就行了，只要能满足他们的大部分要求，出去之后基本上也没个说不好的。” 彭长海说道。 “这就是土猪吃不了细糠？” 彭长海听着陈年的这一句形容，哈哈大笑：“没错，就是这个意思，老爷也经常这么说他们，不过这话咱们自己在家里说说行，出去可千万不敢说。” “师公，那万一有会吃的人去了怎么办？” “去就去呗，反正咱们谭家的酒楼味道肯定是让他们挑不出毛病来的，我说的这个差不多可不是随便做一做，糊弄客人，今天糊弄了客人，明天他们这些徒弟就能糊弄我这个师父。 我的意思是，平日里能去酒楼吃的那些人一般都是官员，但他们就算能吃会吃，毕竟和最高的要求还是不一样的。 这就像是你在宫中，所有的东西做出来那必然得是最好的，因为吃的人不一样，可能你这边炒了点肉片，但在往出倒的时候有一块肉掉在了桌子上。 如果在宫里，这块肉那肯定就是不要了，要么扔掉，要么厨子自己吃了，可在酒楼里就餐，不小心掉出来一片，回头再放进去就是。” 陈年明白意思了，主要还是场合不同，适用的人群不同。 就像是自己平常在店里做饭。 用水只要用烧开的水就好了，但去到一些有钱人家里做宴席的时候，人家根本看不上这种烧开的水，就非得用从外国空运回来的矿泉水。 有的人在家里喝茶，用的是水管里接出来的水烧开。 而有的人稍微讲究一点，会去买外面的桶装纯净水。 也有的人更讲究，非得用昆仑山不可。 还有人比较讲究生活质量，也很看中喝茶这件事，所以就会用依云。 但更有钱的人就不一样了，哪怕是泡个茶，他们用的水也得是从国外买回来的。 一瓶水百八十块的根本看不上眼。 如果不是陈年通过做宴席接触到了他们这个圈子，根本就不知道一瓶矿泉水都能卖到上万的价格。 因为对于很多人而言，一万块钱已经是一年的生活费了。 而陈年那些住在村里的亲戚们很多人一年也就发个三五千。 粮食自己家就种，村镇里买肉也很便宜，家里的院子中种着很多种菜，就算是自己家里没种，邻居亲戚家也总是有的。 到时候互换一下或者直接过去拿点儿就行。 除了有时进城买买衣服，买点米面，剩下的根本没什么花钱的地方。 不干不净，吃了没病。 食物掉在地上，三秒钟之内捡起来就还是干净的。 这些话之所以能传这么久，那也是因为这世上大多都是普通人。 “以后你要是想在宫里长干，以你的本事应该也是能待得下去的，但万一哪天你要是不在宫里干了，回来也可以到谭家的酒楼里去或者就留在谭家。” “嗯，师公我知道了。” 只是陈年知道了，他们却不知道陈年不会一直留在这里，等到学完之后就要回到现实中去。 到时候陈年还得再找个其他的理由。 这个理由不光要说服自己的师父、师公等人，还得能说服皇帝才行。 “算了，现在想那些干嘛？大不了到时候找傅新帮忙就好了，这小子好像知道了点什么东西。” 陈年如此想到。 因为当初他根本没有想过自己还会再回到这个世界，所以那次就直接当着傅新的面消失了。 虽然后来傅新再也没有提起过，但傻子都能知道一个人肯定不会突然消失。 只不过后来看傅新的态度，估计也没有把自己当成鬼魂一样的状态。 美食从麻婆豆腐开始 第849节 想着想着陈年感觉自己得去和傅新聊一聊了，要不然这个事儿一直放在心里总是个疙瘩。 晚上躺在床上，陈年一直都在想着明天自己应该怎么和傅新说。 实话肯定是不能说的。 傅新已经经过了自己的熏陶，但要让他接受自己就是从千百年以后的世界穿越而来，他肯定还是无法理解。 “大不了就和他说，我是来人间历练的仙人好了，没有法力，只是每隔一段时间就要消失一下。” 虽然这是谎言，但也没有办法。 第二天陈年起了个大早，这一次他准备给谭元清做个汉堡。 反正特点都是便于携带。 而且汉堡有碳水，有蔬菜，还有肉，营养搭配均衡的很。 陈年先是烤面包，虽然没有黄油，但没有黄油，也有没有黄油的做法。 宋青舟不知道陈年这次又要搞个什么东西出来，于是便好奇地帮陈年打着下手。 把烤面包的要领教给师父之后，陈年又去准备肉。 陈年昨天已经问过了，谭元清比较喜欢吃的是鸡肉和猪肉，所以陈年打算这次用鸡肉做一下。 昨天晚上在睡觉之前，陈年就已经准备好了几块鸡腿肉，用针扎过又下入了腌料之后，盖着盖子在井中腌了一整晚。 今天刚好可以拿出来用。 用鸡蛋清和面糊在外面裹了一层。 然后又把烤面包时单独放在靠下一点位置的面包拿出来，此时这块面包已经烤得非常干，陈年将其揉碎当做面包糠和面糊混合在一起。 再把昨天腌好的鸡腿肉放进去。 另烧热油，等到油温上来之后，陈年便将这裹了面糊的肉放入锅中去炸。 炸鸡排也是很考验控火功力的，如果油温太低，那外面的面糊就会乱跑，凝结得慢。 可要是油温太高，等到外面的那一层面糊都炸焦了，里面的肉也不一定会熟。 所以就得把火温控到刚刚好，才能保证外面的面糊刚好炸到金黄酥脆，而里面的肉也刚好被炸熟。 就在陈年的精准控制之下，鸡排被炸了出来，外表色泽金黄酥脆，而里面又鲜嫩且富有汁水。 此时宋青舟那边的面包也烤好了。 “这个要如何做？” 宋青舟问道。 “很简单的师父。”陈年说道，“先把面包从中间破开两半，然后刷点酱上去，紧接着放一层菜叶，在菜叶的上面放肉，肉上再放一点酱，在上面放两片腌好的酸黄瓜之后，再来一层菜叶，最后把上面的那片面包放上去就行。” 宋青舟目瞪口呆的看着陈年把这些东西组合在一起。 “就这就做完啦？” “是啊，这就做好了，师父你要不要尝一个？” 宋青舟有点摸不着头脑，在他看来食材这样做会不会太简单了一些。 可他想了想谭元清谭老爷还得过一会儿才出门，他现在吃一个倒是也没问题，反正做法简单，只要把这些东西叠在一起就好。 于是便拿起汉堡来捏了捏，趁着温热张开嘴一口咬了下去。 第860章 到底谁是徒弟？ 充实的感觉传来。 这一口，直接把他的嘴巴塞得满满的。 “我还是第一次吃到这种东西，感觉倒是还不错，有肉有菜还有酱。” 宋青舟脑海中刚刚浮现出这样的想法…… “不对，为什么这又是第一次？” “也不对，为什么我要说又？陈年这小子究竟还会多少我听都没听过的东西？” “之前给陛下做的那些点心也是，雪糕也是，还有后来做的这些早点也是。”宋青舟又想到刚才自己还帮陈年生了一会儿火。 “到底他是徒弟还是我是徒弟啊。” 宋青舟现在感觉很奇怪。 但想了一会儿他就放弃了：“算了，想这些干嘛？反正陈年是叫我师父的，说到底我也只是一个厨子，不可能把全天底下的东西都学会怎么做，陈年会点我不会的也很正常。” “而且这个汉堡……真的还挺好吃的。” 宋青舟虽然是宫中御厨，但他心里很清楚，用什么样的食材就做什么样的东西。 对待食物，不能拿鱼翅海参的规格去要求大白菜。 八珍汤有八珍汤的做法，米汤也有米汤的做法。 就这个汉堡而言，陈年做出来的这所谓的面包松软香甜，炸出来的这所谓的鸡排外皮酥脆，里面汁水十足，腌制也十分到位，在搭配上青菜和酸黄瓜以及那两层酱吃起来十分顺口。 搭配丰富，但又不显凌乱，还十分抗饿，携带起来也很方便。 一种食物只要在做法上能够做到完美，那这就是好食物。 之后陈年又把那些食材组装起来做了一个新的汉堡，然后用油纸包住。 拿给了急着去上朝的谭元清。 自从陈年那次给他做了个鸡蛋灌饼之后，谭元清起床都变得比以前晚了一些。 能多睡一会儿，谁愿意早起？ 反正拿了吃的路上也可以吃。 而这一次谭元清拿了汉堡之后，没有急着吃，而是打算看看能不能在路上遇到其他人。 他得再好好炫耀一波。 让那些大人们看一看他府上的厨子究竟有多厉害。 只是他这一路上都没有遇到同僚。 最后来到了皇城大门前。 前段时间他爱上了鸡蛋灌饼，每天都让家里的厨子做，而且朝中的一些大人们在知道鸡蛋灌饼之后也都拜托他带。 每次他带过去之后都是大家在宫门口把鸡蛋灌饼吃完，又在口中嚼了谭元清特意给他们带去的薄荷叶之后才进去上朝。 反正每天大家来的都很早，待在门口也没有事情做，就是聊会儿天，说说话或者想一想今天上朝时要说些什么。 只不过后来大家吃着吃着也就吃腻了，别人不再让他愿请帮他们带。 可这次谭元清又带着汉堡来到了皇城门外。 手里拿着汉堡一些相熟的朝廷官员招呼他过去一起聊天。 只是那些人在看到谭元清手中的汉堡之后，无忧的惊奇问道：“谭大人，你今天带的又是什么？好像不是鸡蛋灌饼。” 谭元清得意的笑了笑：“昨日宋青舟和陈年又回来了，这个也是陈年新做的，我以前也没尝过，好像是叫什么……汉堡。” “汉包？” 其他人也没有听过这个名字。 谭元清也只是听陈年说这个早餐叫此名，具体如何写的也没来得及问。 “对，就是汉包。” 一边说着他一边打开油纸。 一口咬下。 “嗯，不错，鸡肉做的，里面还有酸黄瓜。” 谭元清一边吃着一边点评着手中的汉堡。 出生谭家再加上早年考中进士，所以他的文采自然了得，几句话便说的那些朝中大人们直吞口水。 “当真有如此好吃？” 周大人问道。 “特别好吃的话倒也谈不上，但我现在着实有点饿，饿了吃什么都好吃，只是未免吃相有些不雅，还望诸位大人见谅。” “什么雅不雅的？填饱肚子这种事乃是人之常情，谭大人，你能不能给我也吃一口，我早上也走得急没吃东西。” 这时一个声音传来。 众人顺着声音看去，只见傅新走向这边。 “傅大人。” 众人纷纷打着招呼。 “诸位大人早啊。”傅新也向着众人回礼。 但谭元清看着这位现在朝中炙手可热的年轻人，一时间有些犯难。 因为这个汉堡他已经吃了一半了。 可傅新却不介意这些，相比于其他的那些朝廷官员，他的性格本就更加洒脱，再加上他的老师是当朝首辅，所以他这一份洒脱反倒变成了优点。 看出了谭元清的为难，傅新笑着说道：“从下面掰一块就好了。” 谭元清点了点头，然后尽可能的掰了一块儿大的递给了傅新。 傅新拿过这块汉堡后看了看直接丢进嘴里大口咀嚼的起来。 “嗯，好吃，谭大人这个是不是陈年做的？” “对是陈年做的。” 他们都知道陈年和傅新的关系，现在他们二人的故事在朝中已经传为一段佳话了，而且民间也有不少的说书人，将此事稍作改编在各大酒楼里说。 听说还十分受欢迎。 美食从麻婆豆腐开始 第850节 毕竟民间百姓们听说最关心的一是那些神鬼至怪，二就是书生与一些女子之间的爱情故事，三则是朝野趣闻。 当朝状元和一个卖豆腐的做朋友，而且那个卖豆腐的还特别有文采，令状元郎都甘拜下风。 想一想这故事都特别带感，堪称当代爽文模板。 “陈年做的便不奇怪了，当初我和他在扬州时，他就总做些奇奇怪怪的东西出来。” “是啊，陈年在做吃的上确实厉害。”谭元清赞同的点了点头。 在这边又聊了几句，工部侍郎孟铁也过来了。 “刚才我好像听到你们在说陈年？” “是啊，我们说他做的东西新奇又好吃。” 孟铁对于陈年的印象又不一样，其他人更多的关注是陈年做出来的东西有多好吃，但孟铁更关注的是陈年那一肚子学识。 便是现在，他也会偶尔带着人去找陈年请教。 而陈年把这一类知识统称为物理。 得益于陈年教他的一些东西，现在他们工部很多技术都得到了提升，大大降低了损耗。 他不止一次的去找过李絮想要让陈年到工部里述职，但李絮每一次的答复都是看陈年的意愿。 如果陈年愿意去就去，如果不愿意去，那就留在宫中做御厨。 而陈年自然是不愿意去的。 与此同时，正在谭府厨房里熬粥的陈年成了这些朝廷官员们的话题中心。 不过陈年却不知道这些，在这边做完了早饭之后，吃过就回家去了。 每两个月就只能出来这么两天。 其中一天要在谭府里度过，第2天怎么说也得回家去待一待。 “姐，我又回来了！” 来到陆万兴点心铺外，陈年喊了一声。 “回来了？这两个月在宫中忙不忙？你看你都有点瘦了，肯定很累吧？” 俗话说长姐如母，在这世上陆柯就这么一个亲人，还是弟弟，那自然是宠的不得了。 “不累的，每天还是那些活，而且我怎么可能瘦？在宫里好吃好喝的。你要说我胖了还差不多。” 陆柯笑着把陈年带进点心铺里，一边干活一边和陈年闲聊着天。 “对了，我和明贤的婚期定了，就定在两个月后。” “恭喜姐姐终于要嫁人了，不过海公子的近况如何，最近我回来的次数少，也不知道他现在怎么样了。” “我确实也没跟你说过这些，他去年考中了功名，现在正在翰林院抄书，估计明年就要分配到六部了。” “那海公子打算去哪里？” “海大人是想让他到户部去的，毕竟海大人就在户部做尚书，不过他不想去，我也问过他，他说比起户部来他更想到鸿胪寺磨练磨练。” “鸿胪寺啊，这个鸿胪寺卿不就是傅新吗？” “是啊，他和傅大人的关系也挺不错的，平日里还经常一起喝酒。” “那感情好，其实到鸿胪寺也不错。” “嗯，由他吧，他想去哪里就去哪里，总之我跟着他就是了。” 看着表姐这有些娇羞的模样，陈年不禁调侃道：“姐，你这还没嫁过去呢。” 结果陆柯听着这话，抬手就给了陈年一拳：“那都是迟早的事，对了，到时候你能不能来？” “我尽量来，如果在这种家事上请假，陛下应该是会答应的，毕竟陛下对我也挺好，我到时候争取一下，看能不能多请几天回来亲自给姐姐你做婚宴。” “好啊，明贤之前还说想请你来做婚宴呢。” 但说完之后陆柯好想到了什么，左右看了看，没人之后这才凑近陈年小声问道：“弟，你是不是见过陛下了？” “见过啊，怎么了姐姐？” “那你觉得陛下漂亮吗？” “老漂亮了！” “那你说你有没有可能迎娶……不对，嫁给陛下做个皇后……也不对，这种应该叫什么来的？” “王夫？”陈年忽然想到这么一个词。 “差不多吧，你说你有可能吗？要真是那样的话，咱们家可就成皇亲国戚了！” 陈年听得满头黑线。 “姐你说什么呢？陛下是什么人？我是什么人？让我去给陛下当皇后？好端端的御厨不做，跑到后宫里去跟其他男人争气斗艳？像话吗？你说这像话吗？” “怎么不像话？明贤都跟我说了，现在好多世家的子弟都在朝着这方面发展的，万一能被陛下看中，那可一下就飞黄腾达了！” “姐，我说你就别再想这些不靠谱的事情了，这都是些什么事儿啊？而且我也有喜欢的姑娘了只不过现在不在身边而已。” “你真没这种想法啊？” “真没有。” “可你说陛下挺漂亮的。” “姐，漂亮是一回事，可全天下漂亮的姑娘多了，我总不能都娶吧？” “这不一样的。” “一样，有什么不一样。” “那如果是陛下非要娶你呢？皇命难违怎么办？” “那我还能怎么办？当然是跑喽。” “跑哪儿去？” “天下之大能跑多远跑多远。” “万一跑不掉呢？” “那我就装疯卖傻，在粪坑里洗澡，整天裸奔，我就不信都这样了，陛下还能看得上我。” “行吧，不过你说你有看上的人了，我怎么不知道？” “你不知道的事情多了去了。” “啥时候带给我看看？” “过段时间吧。” “行，那你可一定得带给我看啊。” “没问题，你可是我，姐我不带给你看给谁看？” “好，那我们今天中午吃什么？” “你想吃什么？” “吃点好的呗，你看着做。” “那我就先出去买菜了。” “去吧。” 说完之后陈年出去买菜买肉准备做中午饭。 店里那些伙计们，每到陈年回来的时候感觉就像是过年一样。 虽说平日里陆柯给他们吃的也不错，但人和人之间是有差距的，这个二东家做饭那叫一个好吃。 以至于他们中午在吃饭的时候，一个个都把自己肚子吃得圆滚滚的。 “二东家您做的饭菜可太好吃了，就算每两个月才能吃到一次您做的饭菜，我都愿意在这儿干到死。” “不至于不至于几位也都是这里的元老，等以后点心铺开了分店，说不得就要让你们去做掌柜。” “多谢二东家。” 原本他们称呼陆柯和陈年都是掌柜和二掌柜，但现在陆柯和海家定了婚约以后，也是个世家了，而他们也算是这个是家里的人。 自然要改叫东家。 中午在这边吃过了饭，晚上又要去傅新家里吃个晚饭，再住一住。 在陈年消失的那段时间里，傅新也不知道陈年在哪，所以想见也见不上。 但现在陈年也来到了京城，他也想每两个月就让陈年到自己那里去坐一坐聊聊天，喝喝酒，千金易得，知己难求。 而这次陈年也有一些话想对傅新说。 在去的时候，陈年还特意拿了许多点心，基本都是傅新、小牡丹和小绿最爱吃的。 另外他还在去的时候就做了一些小孩子能吃的辅食给傅新的孩子。 这个小家伙和陈年亲近，现在陈年逗傅皓，就像是以前陈年逗傅新一样。 第861章 怀疑人生 依旧是傅府的厨子做菜。 酒过三巡之后，小牡丹和小绿便抱着孩子先回房歇着去了。 这边只留下陈年和傅新二人。 陈年倒是还好，傅新已经有一点醉意上头，和陈年谈天说地。 周围也没有了侍奉的下人，所以他们有什么说什么。 说着说着感觉屋子里有点热，他们便来到了院中，陈年一屁股坐在台阶上，傅新也十分随意的坐下。 只是陈年坐了一下，感觉还不如在椅子上坐着，干脆便直接躺到了地上。 “陈兄，你这也太洒脱了，怎么直接就躺下了？” 美食从麻婆豆腐开始 第851节 “躺就躺了，难不成傅兄你还要笑话我？” “我笑话你什么？”傅新坦然一笑，然后也直接躺下。 “哈哈哈，若是叫外人知道，堂堂鸿胪寺卿喝多了酒居然直接躺到地上，怕是都要被人笑掉大牙了。” “我管他们做甚？而且这是在我自己家里，我想怎么样就怎么样，他们管得着吗？” “说的对，傅兄高中状元乃是文曲星下凡，他们那等凡夫俗子哪有资格点评？” 傅新听着这话抬头子就给了陈年一下：“什么文曲星下凡？每次科举都有状元，难不成大家都是文曲星？” “那不一样，他们是他们，就算再厉害我也觉得一般，但傅兄不一样，我觉得你就是文曲星！” 话已经说到这份上了，傅新也不再想其他的了，而且和陈年在一起躺在地上，他向来都是有话直说，不会拐弯抹角。 因为他知道就算是他的胆子再大，说出来的东西再大逆不道也不可能比陈年口中说出来的某些话更加惊世骇俗。 “说起文曲星，我倒是更觉得陈兄你像是天上下凡的神仙。” “何以见得？”陈年问道。 “还何以见得？当初我可是亲眼看着你在我面前消失的，除了神仙谁还能做到这一点？老实招来，你究竟是不是天上的食神？” 陈年没想到自己还没说，傅新却先说了出来。 原本他是想这样说的，但话到嘴边又不知道该怎么开口了，难道真的承认自己是神仙吗？ “你先别说，让我猜猜。”感受着陈年的沉默，傅新笑着说道，“你是天上的食神下凡，可能是来经历某种历练的，要在人间学够九九八十一道菜才能够返回天庭。 又或者是过来体会一下人间风味，当初在扬州消失的那次也好，几年前突然说要历练离开的那段时间也好，都是返回天庭了是不是？” 陈年张张嘴，心想这个傅新怎么就和自己肚子里的蛔虫似的？ 把自己的话都说完了，还让自己怎么说？ 转头看了一眼和自己同样大大咧咧躺在地上的傅新，陈年忽然有点不忍心骗他了。 “如果我说我不属于这个世界呢？” “不是就不是呗，我早就知道了，你们神仙肯定都是有仙界的，仙界和这人间自然不是同一个世界。” “不过也不是什么神仙，只是通过某个途径来到这里。” “你不是神仙？那你怎么解释突然消失的事儿？又或者说你不太方便承认？”傅新笃定的说道。 “我真不是神仙，其实我和你们一样都是一个普通人，只不过我获得了某种机缘，所以才能来到这里。” 傅新想了想，然后又摇摇头：“我不信。” “你还记不记得我跟你说过，以后的世界是什么样的？” “记得啊，你说以后人人都能读书，各种工具便利的不得了，甚至人都能通过某种载具飞到天上去。”陈年曾经说过的那些话傅新现在都一清二楚。 “是啊，那个时候人不仅能飞到天上去，甚至还能飞到更远的地方。”陈年索性也就豁出去了，反正自己所经历的这些世界也只是平行空间而已。 甚至他现在所处的大夏朝都不属于历史上的任何一个朝代。 “飞到更远的地方？有多远？” “很远很远。”陈年笑道，“你还记不记得我以前跟你说过的离心力？” “自然是记得的，那时你还给我举例说平板车推的快了一拐弯就会翻掉，也是因为离心力和惯性，当然这些东西我也没和其他人说，总感觉说出来会惹大麻烦。” “是啊，这种东西在这个时代说出来是会惹出大麻烦的。” “因为会挑战你神仙的权威吗？” “都说了我不是神仙了，我也是人，而且这个世界上也没有神仙。” “确实没人见过，但我们假设你如果不是神仙的话，想必也没有见过，可如果没见过你又为何如此笃定这世上没有神仙？” 陈年想了想：“你觉得神仙住在哪里？” “天上。” “可我那个世界人们都飞上天了，却还是没有见到神仙。” “那自然是飞得不够高。” 陈年叹了口气：“多高才算高？” “自然是高到人们看不到的地方。” “比满天星辰还要高？” “对，那肯定是要比星辰更高的。” “可是傅兄，你知道我们现在所处的世界是什么样的吗？” “当然就是这个样子喽，还能是什么样的？” “其实我们现在所处的世界是一个圆球。” “圆球？陈兄，你又在说笑了，如果世界是圆球，那为何我目之所及皆为平坦？” “因为这个世界太大，大到让一个人的视线能看到的地方都是平的。” 傅新沉默了好一会儿：“我还是觉得这世界是平的，不过我尊重你的想法。” “傅兄，如果这个世界是平的，那它可有边界？” “有吧？” “那边界是什么？” “海或者是万仞高山。” “这个山它就不会塌下去吗？如果它真的那么高，为什么从来都没有人说过？是因为没人能走到那里？如果是海的话，那水流到边缘岂不是就会掉下去？” “大概吧。” 陈年此刻也不在乎自己的话会为傅新带来多么大的冲击，现在他忽然有一种特别强烈的倾诉欲望。 “我不是一个单向穿越者，而且这里也只是一个平行空间，而傅新也不是那种守不住话的人。” “傅兄，或许你没有去过海边，但我去过，你没有看到过漫天星辰周围是什么样子的，我也看到过，甚至我也知道月亮上面究竟是什么。” “是什么？” “什么都没有，只有那些星辰撞击在上面之后所形成的一个个巨大的坑洞。” 说着陈年坐了起来。 “我们所处的这个世界，在广义的名字上叫做星球，我们所能看到的太阳，在距离我们所生活的星球很远很远的地方。 之所以太阳会升起落下，那是因为这个星球在环绕着太阳不停的转动，这叫做公转，同时这个星球自己也在缓慢的转动着，而这就叫做自转。” 傅新其实刚才就感觉有点不太对劲了，因为他知道陈年比自己懂得很多，而且在这些知识上从来都没有撒过谎。 此刻又听到了星球这一名词，更是开始在心中猜测陈年所说的这些话究竟真实性如何。 于是也坐了起来。 “那既然是这样的话，月亮和满天星辰又是什么？” “月亮同样也是一个星球，只不过它比我们这个星球要小很多，月亮与我们这个星球的关系就有点类似于我们这个星球和太阳的关系，月亮同样也在围绕着星球旋转。 而之所以我们能够站在这个无限类似于圆的星球球体上不掉下去，除了因为它足够大，此外便是引力的作用，也就是我们脚下的这片土地。 在月球上并没有这样的引力，所以人在上去之后很容易就会漂浮起来。 傅新越听越糊涂了。 “照你这么说，我们所处的星球，月亮和太阳同时存在，那总要有一个载体来承载他们吧？” “是，这个载体名为宇宙，宇宙无边无际，无论是我们这颗星球还是月亮亦或者是体积更要大无数倍的太阳，在这宇宙之中都只不过是沧海一粟，那漫天星斗便是宇宙之中的星辰，我们之所以能看到，也同样是因为太阳光的反射。” 傅新现在根本无法理解这些东西。 “那你的意思就是这个世界上只有人，没有神仙？” “嗯，在我们那个世界，神仙只是一种信仰，虽然也有人会相信，但更多人只认为那是一种宗教，无论是道教也好，还是佛教也好，又或者是其他国度的宗教也好，这只是一种信仰。” “那你信这些吗？” “我自然是不信的，但我会尊重这些人。” “你不信这些宗教你又信什么？” “科学。” “科学这又是什么？” “涵盖的种类有很多，比如我说的物理，还有以前跟你提到过的化学，包括我们人本身的存在都是科学，利用科学我们可以上天入地，可以足不出户就能与万里之外的人通话，可以看到对方的样子。” “那科学可以用来打仗吗？” “请把这个吗字去掉，傅兄，我这么和你说，如果有一支未来的军队和大夏朝的军队碰上，无论有多少人都是白搭。” “我给你举一个最简单的例子，在后世之中有一个弹丸小国，他们通过战争变得很富有，并且不满足于自己的那一片国土，于是他们便突然袭击了远在大洋彼端的另一个国度。 但那个国度乃是当世霸主，就好像是如今的大夏朝一样，被袭击了之后，当即便展开报复。 而他们报复的方式便是投下两枚武器。” 傅新听到这里又忍不住笑了起来：“两枚武器？这算是警告吗？别人都打到他家里去了，他还再警告这不是让人看不起吗？” 陈年摇摇头：“他的这两枚武器直接让这个国度的两座城市寸草不生，直到几十年后才缓过来。” 傅新愣住了。 “这是什么武器？” “毒？” “不是毒，这比毒更加厉害，所以说如果双方开战，在不考虑平民伤亡的情况之下，我那个世界的国度甚至可以不费一兵一卒就能将整个大夏朝夷为平地。” “这么厉害？那那个时候还有华夏吗？” “有的，我那个世界虽然和大夏有很多相似之处，但在这个时间上并没有大夏朝，而是一个国号为清的国度……” 之后，陈年又给傅新讲了一下清朝一直到现在的历史。 听完之后傅新重重的一捶地面：“那两颗武器投的好！” “所以，你其实也是华夏人，只不过是来自于大约几百年以后？” 美食从麻婆豆腐开始 第852节 “是啊。”陈年笑了笑，露出两排洁白的牙齿，“但前提是你要相信我所说的话。” “陈兄，说实在的，我其实不太愿意相信。” “但我又感觉你说的不像是假的，如果说神鬼志怪是人们通过从古时候流传下来的民间故事整合而成，但你所说的未来，我就算是想都想不到。 更何况你所说的所有东西都能圆回来，甚至能和你所讲的那些物理化学所联系上。” “那你的世界观是不是已经崩塌了？” “听到你说的这些未来，我连酒劲儿都吓醒了，后背全是汗，你看我胳膊满是鸡皮疙瘩。” “那你们没有皇帝？” “没有，不过也是有官员的，富人和穷人的阶级同样存在，只是平民百姓相比于现在的大夏要更加富足。” “这也很好了……” “这也很好了，百姓们能够吃饱穿暖这便是太平盛世，虽然哪里都不可能完全断绝罪恶，可相对来说，若是一个国度能做到这种地步，便已足够值得歌颂了。” 陈年点点头，傅新这话确实说的不错。 只是他没有再就这个话题继续往下说了，光是用科学给傅新带来点冲击就已经足够了，要是再说到社会主义上，傅新估计就要彻底开始怀疑人生。 就算陈年给他讲科学，那也是建立在之前陈年就教过傅新很多科学知识的基础上。 “傅兄，那你现在有什么想法？” “我啊，我还没有把你所说的那些东西都完全消化掉，但是陈兄你说的这些我是愿意相信的，但请不要再说给第二人听了。 今天你和我说的这些东西，我也会让它们烂在肚子里，你的世界是你的世界，虽然我也很想见识见识这样的太平盛世，但我终究是大夏朝的官，所处的是大夏朝的世。 我不是拎不清楚的人，有些东西我们可以拿出来，但有些东西是万万不行的，而且别说是你我了，便是陛下恐怕都承担不住这一份业力。” 第862章 重要发现 昨天晚上陈年和傅新聊了很多。 其实这些东西陈年在心里已经憋了很久了，表面上在现实中不过过去了一年多。 但加上陈年以前求学的二十多年，以前梦境空间中所呆的时间也差不多有百年了。 可以说这个秘密在陈年的心里一直也呆了至少七八十年的时间，现实中他找不到人说，梦境空间里也没法说。 好不容易有了傅新这么一个接受能力强而且还能聊得来的好友，陈年也借着酒意把这些东西都倾诉了出来。 因为除了傅新之外，陈年也实在是不知道该和谁去说了，毕竟傅新所在的梦境空间是独立于现实的，而且就算知道了，也不会影响自己在这个梦境中继续学习厨艺。 哪怕是老妈，哪怕是红豆，他也觉得自己不该把这个事情告诉他们。 如果其他人听到这话一定会以为自己大概是疯了。 第二天凌晨，傅新还是安排了一辆马车送陈年和宋青舟入宫。 但这一次他们入宫之后又接到了一个新的任务。 那就是科举又开始了。 在过去的时间里，这些考生们先是通过了小试成为秀才，然后又通过了岁试和科试获得了参加乡试的资格。 只有走到这一步，他们才能去和其他人继续竞争。 考过乡试的人便是举人，这个时候他们也有两个选择，一是放弃继续考，拿着举人的头衔回乡里做个老爷。 成为了举人便有了免税的额度，这时乡里就会有很多农民甘愿把自己的地交到举人老爷手里，但前提是举人老爷抽的那一份子不能比朝廷抽的更多。 通常来说为了可持续发展，他们也不会太过火。 反正自己又不需要劳作，只需要从这些地主的手中把粮食收上来即可，属于无本买卖。 另外有了举人的头衔之后，就等于在乡里获得了一定的名声和地位。 所以当初范进在中举之后才会那么激动，因为一旦中了举就等于是完成了一小步的阶级跃迁。 不过中举之后一些想要再往上的读书人便会进京赶考，参加会试。 会试和乡试的大体流程差不多，同样是分为三场，每场三天的时间。 一共九天他们都要在考场里度过，吃喝拉撒也都在朝廷给他们安排的那个小小的房间之中。 周围有高墙，墙上也会挂满荆棘，这也是为了防止有人作弊，白天晚上都有人巡逻。 一旦发现有人离开座位串换答案，传递纸条或者出声通气，巡逻的号军便会立即将人扣押起来，戴上木枷示众。 听着宋青舟的讲述，陈年不禁想起了高中上语文课的时候有一天老师讲到了温庭筠的诗词，除了诗词内容之外，老师还给他们额外讲了一些关于温庭筠的事情，温庭筠从小才思敏捷，有温八叉、温八吟等美誉，意思就是两手插八下，八韵诗词就能赢出来。 虽然他自己没有中过举，但他经常给人当枪手，也就是替考，帮不少考生圆了梦想。 而且当时老师还说，有一次温庭筠在一个考场中同时给八名考生当枪手，牛逼的不得了，结果后来温庭筠因为这件事事发后被贬，考官也跟着倒了霉。 “科举就相当于是中考、高考和研究生考试了，果然不管什么时候国家对于教育这一块都抓得很严，现在的高考试卷也都是由武装进行押运，规格不可谓之不高。” 宋青舟给陈年讲完之后又说道：“再过一段时间就是会试了，会试完之后便是殿试，在殿试上要选出前三甲，也就是状元、探花和榜眼，不过在那之后我们就又要开始忙了。” “因为我们要做鹿鸣宴了吗？” 宋青舟摇了摇头：“不是鹿鸣宴，是琼林宴，鹿鸣宴是乡试之后为新科举人而设的宴会，由于在宴席上大量的使用鹿肉，故因此而得名，之所以设鹿鸣宴，一方面是为了显示皇恩浩荡，另一方面也是代表陛下对人才的器重，同时告诉各位举人鹿鸣宴是一场陛下为了觅才重才而设的宴会，鼓励大家再接再厉，争取取得更好的成绩，这样才能考中进士，参加能够见到陛下的琼林宴。 “而琼林宴也是每次科举结束之后的必要流程，琼林宴的规格要比鹿鸣宴高的多，就连席上的舞者和乐师都是来自于宫廷，陛下和那些朝廷要员们与新科进士举杯同庆，也代表着这些进士们全都是天子门生。 但对于很多进士来说，琼林宴也很可能是一生中唯一一次近距离见到陛下的机会，也是跟朝中大臣们混脸熟的时候。” “那岂不是要做得很盛大？” “这是自然，这些新科进士乃是国之根本，他们当中很多人在多年后也会入驻各部成为主导，再说了，陛下亲自参加的宴席哪有不盛大的？” “这倒也是。” 宋青舟点点头：“不过刚才说的鹿鸣宴和琼林宴也都是为文官所设置的，另外还有武科举，到时候乡试的武举人会参加鹰扬宴，而武进士则是参加会武宴，只不过这会武宴要等到半年之后了。” “懂了师父，不过徒弟还是有点好奇琼林宴和先前宴请大食国使者的那个宴席相比，哪个规格更高？” “自然是琼林宴了，一个是外人，一个是自己人，这如何比？” “也是。”陈年点点头。 对自己人肯定要做得更好一点，而且他们这些新中进士那可都是大夏朝未来的希望。 现在想来，当初傅新肯定也是这么一路上吃过来的。 “没想到这老小子享受这种美食比我还要早这么久，那会儿也没拷打他一下，问问他鹿鸣宴和琼林宴上都有什么菜？自己早一点知道也能多琢磨琢磨。” “失策啊，失策。” 但陈年既然再次回到了宫里，每天也恢复了往日的工作流程。 在上一次的两个月里，陈年给皇帝捣鼓出了不少口味的雪糕和冰淇淋，后来又做了一些奶茶出来。 收到的反馈也是他们都很喜欢。 只是现在虽然已经步入了九月份，但天气依旧炎热。 陈年还是得再给他们弄些新奇的东西出来。 但现在雪糕、奶茶、冰淇淋和那些冷制点心都已经有了，还能做些什么呢。 这天晚上陈年在忙完之后便申请去了一趟库房，看看还有什么能拿来做些新奇又好吃食物的材料。 就这样前前后后里里外外逛了个遍，这里面的东西陈年大多都见过。 最后他选定了几样。 “这个沙棘倒是可以用一用，不管做成冰激凌还是雪糕又或者奶茶都不错，酸甜生津，想必能让那些贵人们满意。 还有这葡萄似乎也可以做些新东西，之前都只是把葡萄榨成汁，这一次可以在葡萄果肉上做文章。” 没有什么特别新奇的东西，陈年就只能拿以前做过的水果来继续搞事，不过这一次他准备再做一些酸奶出来。 在后世的那些各种饮品中酸奶也占据着很大一部分的市场。 只是目前陈年还得考虑皇帝和那些娘娘们能不能喝得惯，得先搞一点出来进行尝试，如果他们爱喝自己就再在酸奶上面深耕一下，如果不爱喝就直接放弃了。 只是就在陈年看完仓库准备走的时候，忽然在角落里看到一个敞着口的带子，里面有一些黑黑的豆子，模样看着有点熟悉。 “赵大人，你可否再把烛台拿近些，我想看看这个里面是什么。” 赵大人便是这边管仓库的，虽然品级没有陈年高，但陈年每次见到对方还是直呼大人，反正客气一点准没错。 对方听后便凑了过来朝着那边看了一眼：“哦，这个是南边进贡过来的东西，当初在入库的时候我看明路上写的好像是南亚墨……墨什么的地方弄来的，那个地方很远，要漂洋过海，要穿越沧溟中才能到达。 大夏的船队当时回来之后先在南方那边交易了一些货物，然后那边的官员又把此物进贡了过来，只不过大家都不知道这玩意儿怎么用，吃起来还很苦，所以就一直放着了。” 陈年听后有些惊喜，因为他刚刚在赵大人介绍的时候就把这东西拿起来闻了闻，然后又看了看这豆子的样子，感觉有点像是可可豆。 再加上刚才赵大人说这玩意儿是从海外收回来的…… 这个时期可可都普遍分布于南美洲，和赵大人所说的那个地名当中都有一个南…… 这让陈年感觉有些惊喜。 要是有可可豆的话，自己就可以制作巧克力，一旦自己把巧克力做出来，那能做的甜品就有很多了，其他人不知道这玩意儿怎么做，但自己知道啊。 “赵大人，我似乎知道这个是什么，不过你可否帮忙查阅一下，同一批送过来的货物中还有没有其他的稀罕东西？” 赵大人点点头：“稍等。” 随后他拿着烛台离开了十几分钟之后，抱着仓库名录过来。 “这一批送过来的东西都在这上面了。” 陈年接过之后就着烛火翻开开始看了起来。 可这一看不要紧，陈年越看越心惊。 这上面的很多东西都对于这个时代太重要了！ “赵大人，你可知道这些东西都放在何处？有好几样我都很感兴趣。” “知道，这些东西都是我亲眼看着入库的，便是那些从来没用过的我也知道放在哪里。” “那可否劳烦赵大人带我去看看？若那些东西与我想法吻合，恐怕赵大人这次就要立大功了！” “真的假的？这些不都是蛮夷之地的东西？听说那边的很多人连衣服都没有，人也长得乌漆抹黑，就好似那未开化的野人一般。” 美食从麻婆豆腐开始 第853节 “真的！赵大人，我能骗你吗？这些东西如果还在的话说不定都能影响到大夏朝的民生大计了！” 赵大人一听这话也跟着激动了起来，虽然他只是个库管，但要是陈年能把这些东西发扬光大，到时候再替自己美言上几句说是大家一起发现的，这他还不当场飞黄腾达？ 随后他就带着陈年去把那次大夏朝船队南下带回来的食材挨个看了个遍。 “发了，发了，这次发大了！” “玉米，土豆，辣椒，红薯，还有咖啡！” “这都是目前华夏文明最需要的东西！” 陈年在看完之后让赵大人把这些东西都收好，统一放在一个地方。 “陈大人，那我们接下来该怎么做？” “接下来？”陈年畅快一笑，“接下来自然是要去面圣了！” …… 第二天，陈年上午照常做完点心之后，便拉住了王晋。 “王公公，昨日我在库房里寻找食材的时候，发现了一些非常重要的食材，不知可否劳烦王公公帮忙禀报陛下说我想要面圣。” 王晋听后有些疑惑，因为以往陈年拜托自己事情最多就是让自己观察一下陛下是否爱吃他新做的那些点心。 可从来都没有说过要去面圣。 因为照常来说，以陈年的资格还不足以主动提出这样的要求。 “陈大人，您究竟在库房里发现了什么？” 但是陈年却摇摇头：“王公公，不是在下有意隐瞒，实在是这些东西事关重大，若是中间来回通传恐怕有所遗漏，还望见谅。” 王晋到最后也不知道陈年究竟发现了什么，但他还是打算帮陈年再递个话。 因为他感觉陈年不像是在无的放矢。 因此这一天他再次端着陈年做的点心来到御书房之后，在李絮挥手让他出去之前，他连忙弯下腰说道：“陛下，今日奴婢在去取点心的时候，陈大人说有要事想要面上，他在库房里发现了一些很重要的食材，只是奴婢也不知陈大人究竟发现了什么，不知陛下……” 李絮也有些疑惑，宫廷库房虽然他这个当皇帝的没去过，但大概有什么他还是知道的。 “他没说？” “嗯，奴婢问了，但陈大人说来回通传恐怕有所遗漏，所以他想要亲自和您说。” 李絮想了想：“待朕吃完之后，你去送碟子时便叫他过来吧。” 王静听后缓缓退出了御书房。 大概七八分钟之后，他又听到了皇帝的声音，恭敬地走进去收了盘子，提着食盒，再次来到了御膳房。 “陈大人，陛下叫您过去呢。” “多谢公公。” 紧接着陈年便跟着王晋来到了御书房。 进入其中，陈年先是行礼。 “说吧，你在库房里究竟发现了何物？非要来见朕才能说明？” “陛下，这一次臣在库房里确实发现了好东西，若是能利用的好，恐怕能解决不少的百姓温饱问题。” 听到这里李絮顿时来了精神！ 整个人都不禁坐直了。 “此言当真？” “陈年，哪怕你是宫廷御厨，但若是在此事上胡乱捏造，朕也是会治你罪的！” “陛下，臣敢以项上人头担保，臣发现的那些东西真的很重要！” 第863章 民生大事 听到陈年这么说，李絮反而也放心了下来，毕竟陈年也来了一段时间了，对于宫廷和朝廷的规矩自然也了解。 既然他敢这么说，那想必也是有自己的自信，不然军令状立了下来，到时候说不出个一三五来，那陈年可就真得被砍头了。 “陛下，臣先前在去库房的时候发现了好几样东西，其中有一物名唤土豆，在相对干旱和贫瘠的土地上也能种植，正常种植的话亩产最少也有数百斤，若是种植得当能有好几千斤，其吃法也有很多种，完全可以当做主食来吃。 另外还有一物叫做红薯，寻常种植的话也能有最少数百斤，若是能精心培育出脱毒的红薯来，亩产量至少能达千斤，如果能掌握其更合适的培育之法，怕是五千斤以上都有可能。” 陈年一边说着，一边看着李絮震惊的样子。 虽然陈年学的专业不是历史，但当初上专业课的时候，老师也提到过一嘴，而且自从陈年进入到古代的副本之后，也看了不少相关的书籍。 早在战国时期那个时候的粮食亩产也就一百来斤，到了汉代的时候增长到了两百多斤，魏晋南北朝时，南方水稻工作耕种上较粗放，所以亩产水平也不高，基本上与汉代相当，而北方旱地的亩产量也基本上维持着同样的水平，唐代时的亩产水平提高了不少，已经能突破三百大关了，可一直到了宋代也就只是在这个基础上提高了五十斤左右，达到三百八十斤上下。 所以综合来看大夏朝的耕种技术估计也就和明朝差不多，顶多将将突破四百斤大关。 所以当陈年说出土豆和红薯至少能产大几百斤，在好的情况下能达到数千斤的时候，李絮自然是震惊的。 李絮心中想着，如果真是这样的话，那大夏朝百姓岂不是用不了几年就能过上人人都能吃饱的生活了？ 百姓能够人人吃饱的好处可太大了，吃饱之后就有更多的力气干活，其他各行各业也能够得到发展。 这代表着国力的提升，国内经济提升，军队的实力也会整体提升一大截。 “陈年，朕再问你一次，你说的这些可都是真的？” “千真万确！” “好好好！那朕现在便叫来户部的人与你沟通，具体如何操作，你与他们接洽。” “臣遵旨。” 没过多久，户部尚书便匆匆来到了御书房。 现任户部尚书名字叫做海少文，是海明贤的父亲，现在海明贤已经与姐姐陆柯订了婚，说起来二人马上就要成为亲家了。 “陛下！” 海少文没过多久便来到了大殿之上。 但他心中也有些疑惑，本来他还在户部里查阅今年的朝廷支出情况，结果陛下身边的大太监王晋公公匆忙过来说陛下找他有急事。 “海大人，让陈年和你说吧。” 随后海少文又好奇的看向了陈年。 陈年把自己昨天的发现又说了一遍，海少文听后震惊无比。 他比朝中任何人都知道土地亩产数千斤这意味着什么！ 而且这两种作物还可以当做主食。 于是又像是第一次听到这事之后的李絮一样问了一遍陈年这到底是不是真的。 陈年又仔细解释了一下后，海少文想要看一看这作物长什么样。 于是王晋又跑了一趟，把土豆和红薯还有另外几种作物都拿了过来。 “海大人，这边是土豆，若是能种植得当，他是可以亩产三到五千斤的，只不过现在还不行，需要精心培育。 还有这个红薯，个头要更大一点，培育得好的话可以达到七八千斤。” “那你知不知道如何培育？” 陈年摇了摇头：“我只知道大概，但还没有实验过。” “你还没有实验，为何敢如此断言？” “这也是听那个术士说的。” “术士？”海少文还不知道陈年之前说的那些借口。 于是陈年又再次说了一遍那个术士。 听到这其中还牵扯到了工部侍郎和鸿胪寺卿，海少文当即又表示想见一见他们两个。 于是李絮再次让王晋跑了一趟，把孟铁和傅新也一并叫了过来。 二人到来之后，了解了事情的始末，孟铁也把自己跟着陈年学物理的事儿大致说了一遍，并且还拿他们工部最近提高的一些技术项目作为佐证。 “那个术士，当真这么厉害？” “是真的很厉害，只可惜现在找不到人了，不然非得把他请过来才行。” “可惜可惜。”海少文叹了口气。 “陈年，若你说的是真的，那我们当如何开始？” 陈年想了想：“因为我也是听那个术士说的，并没有具体实验过，但我们可以先选几块实验田，按照不同的种植间距，土地不同的肥力以及不同的灌溉状况进行培育。 看看哪一种是最适合土豆生长的环境，不过在做之前还得去除一部分土豆本身的毒性。” “这个东西是有毒的？” “嗯，有些是带有一部分毒性的，但这个毒性可以去除。” “那你知道如何去除吗？” “知道，不过需要准备不少的东西。” 李絮点了点头：“只要你能把这个土豆种出来，需要什么都可以直说，这可是关乎大夏民生大计的要事。” “陛下，臣尽力而为。” 看着陈年自信的样子，李絮心中也就放下心来了。 可这时她又想到了一点，如果让陈年去培育土豆和红薯，那自己的点心谁来做？ 虽然她也知道自己的喜好和大夏民生相比肯定是民生更加重要，可已经习惯了每天都吃陈年做出来的这些东西…… “还请陛下下旨，将陈年调入户部。” 李絮听到这里更加为难了。 “陈年，你在宫中可否完成培育土豆的实验？” “陛下，只要有实验室，哪里都行。” 美食从麻婆豆腐开始 第854节 海少文也听明白了，陛下这是想要把陈年留在宫中呢。 听闻陛下喜爱陈年做的点心，这事果然不假。 “陛下，户部有许多专职司农的匠人……若是能到户部，实验也能进展的更快。”海少文还想再争取争取。 陈年在刚才海少言开口的时候，心中也暗道不好，自己光顾着让大夏朝种土豆和红薯了，居然没想到这一茬。 要是自己真去了户部，还怎么和宋师傅学厨？ 这下他们不得把自己拴死到户部？ 如果自己之前学的是农学倒也罢了，专业对口，可自己现在是个厨师，转头跑去深耕农业岂不是相当于白进这个梦境了？ “陛下，臣也觉得在宫中好些，若是能够成功培育出来，再将这技术交到户部也不迟。” 陈年得给自己再争取一下。 “陛下！”海少文一听这话急了。 可李絮终究是皇帝。 “就让陈年留在宫里吧，朕给他安排一处实验室。” 皇帝下旨，其他人也就没有办法了。 而且现在还属于ppt阶段，所以海少文也只能捏着鼻子认了。 接下来陈年回去之后，便要列一个清单出来。 实验需要哪些东西，在宫中需要几个房间，有了清单，李絮才好给陈年进行安排。 晚上陈年拼命的想着自己之前了解过的那些内容。 土豆去毒的过程还是非常繁琐的，但好在陈年以前上学的时候基本功扎实无比，所以一晚上的时间他列出来了大量的清单。 由于时代的局限性，所以很多东西陈年都只能用替代品。 实验设备之外，还有不少制备化学试剂的材料，以及控制环境变量的相应设备。 陈年非常高效，第二天便把清单提交上去，第三天就把地方给陈年找好了。 这是一个一进的大院子，院子里有五间房，中间是一大块儿菜地。 而且海少文还给陈年安排了三个人帮忙。 看着和自己打招呼的三人，陈年心中有些感慨，终于自己也过上了以前教授的生活，手下有人干活。 而这几人先前就听说了陈年只是一个厨子，因此在来之前一个个的还在心中有些看不起。 心想着估计陈年也是凭借着和海大人的关系，这才让他们过来。 否则他们也都是往年考中的进士，有功名在身的。 就算朝野传闻陈年是傅大人的老师，可实际上他们也没当真，因为在他们的想法中，既然陈年有如此能耐，那为何不去参加科举？ 可陈年管不了这些，既然他们是户部尚书安排过来的，那他们就得听自己的话。 于是陈年先给众人讲了一下以后实验室里的规矩。 比如在进行实验之前，必须要保证洁净，最好穿上实验室里特制的衣服。 还有接下来他要准备出来的那些化学试剂都必须按照严格的规定进行保管和取用，每一次用都必须做好记录等等。 起初听到这里他们还是有些不以为然。 但随着陈年接下来开始给他们讲基础的生物和化学知识时，他们的神色也逐渐变得严肃认真了起来。 哪怕陈年已经尽可能的让这些知识通俗易懂了，但他们依旧听得十分吃力。 直到陈年给他们大致讲完，让他们回去好好消化消化。 “你们先想着，我还得回御膳房做事呢，等回头东西都送过来了，我们再一起先把实验室布置出来。” 三人点了点头。 接下来的三天里，陈年每天都会给他们讲很多这次实验相关的知识。 虽然说农学和食品学属于两个方向，但很多实验都是有共性的。 再加上陈年之前就有过了解，所以这次实验本身并没有什么难度，唯一让陈年有些不确定的就是这里的环境太简陋，太粗糙了，只能在现有的条件之下来搞。 能完成多少陈年也不知道，但至少不会毫无进展。 等到陈年要的那些东西都送过来之后，陈年也开始规划去了实验室。 但设置实验室还需要把里面的一些结构重新改造一下，陈年又找到宫廷里的工匠。 让他们按照自己的要求设计好图纸之后便开始改建。 这边的改建需要时间，但另一边御膳房里陈年也需要开始准备起了鹿鸣宴的工作。 但也得益于那边改建，才让陈年有时间到这边来接着学习鹿鸣宴。 宋青舟在第二天就知道了陈年被陛下委以重任的事。 他心情十分复杂，可既然陈年还愿意留在这边学，他也只能尽自己的所能，把会的东西都尽快交给陈年。 否则谁知道到时候陈年会不会忙起那边的事情来就顾不上跟自己学习了？ 先前陈年就从宋青舟那了解过，鹿鸣宴会举办的相当浩大，所以食材的准备工作提前三天就已经开始了。 由于陈年先前所建造的冰室，所以他们的很多食材都可以提前放进冰室之中，冷藏腌制。 直到鹿鸣宴的前一天。 所有御膳房里的人都开始忙碌了起来，从上到下没有一个人闲着。 这上上下下上百号人，每一个忙的都快要飞起来了。 吃饭上厕所也只能抽空。 水声，切菜切肉声，吵嚷声，叫骂声不绝于耳。 陈年还是努力的在心中记下过宋青舟手的每一道菜的步骤，就算当中有一些遗漏之处，也要记下大概的流程，方便过后询问。 “陈年，你去看一下鸭子焯好水没有……” “陈年你去处理一下猪肚……” “陈年给这条鱼改一下花刀……” “陈年……” “陈年……” 宋青舟不断的给陈年安排着任务，陈年也把每一个任务都圆满完成。 就这样他们一直忙碌到了鹿鸣宴当天的下午。 此时御膳房也迎来了工作的最高峰。 “陈年，把里面的鸭肉捞出来，剩下的汤加点调料，勾个稀芡浇上去。” “陈年，这口锅交给你了，用小火把鳝鱼煨至酥烂，然后下点味精再加些湿粉，做好之后起锅盛盘再撒些花椒……” “陈年，你去做一个糖醋汁，大概八两左右，记得要六分甜四分酸，等一下我要用。” “陈年去调一个料汁，我跟你说放那些东西……” 现在已经到了最后的收尾阶段，外面的时间已经摆上了干果果脯和蜜饯以及各种餐前小吃。 等到皇帝讲完了话之后他们就要上菜了。 第864章 循序渐进 “赏！” “这一次所有制作鹿鸣宴的人都要赏！” “擢升宋青舟为从三品御厨掌事，擢升陈年为从四品副御厨，赏白银百两。” 鹿鸣宴结束之后，李絮非常满意。 第二天就安排吏部对众人进行了赏赐，有的赏赐银两，有的赏赐绸缎，有的赏赐珠宝。 宋青舟和陈年则是升了官，也拿到了真金白银的赏赐。 宋青舟自此步入了三品的行列，而陈年也正式进入了四品。 照着这样下去，陈年成为正四品的主御厨也只是时间问题。 而正四品主御厨先前便是宋青舟的职位。 只不过陈年在升官之后，工作的职责却没有太大的变化，在御膳房中主要还是听从宋青舟的安排和每天负责制作甜品。 在实验室重新改建的过程中，陈年把辣椒的种子取出，然后郑重的交给了海少文，之后海少文便会把这些种子交给户部的那些司农人员去进行种植。 另外陈年也研究了一下可可豆。 用可可豆来制作巧克力并不太难，首先要先将可可豆清理一番，然后对其进行烘烤。 在烘烤的过程当中，巧克力的香气也释放了出来，与陈年印象中的巧克力味道差不多。 但接下来还得再次加工，把可可豆碾碎时的风味完全释放，最后将其细细的研磨成粉。 然后再与牛奶、糖进行混合，初步的巧克力也就这么制作了出来。 陈年尝了一块，香味非常浓郁，而且由于加入了牛奶和糖的缘故，吃起来虽然还有一点可可本身的苦涩，但和这香甜的味道混合，完全就是巧克力的模样。 这让陈年很是开心，他也不知道外国现在有没有做出来巧克力，但至少在华夏自己是第一个把巧克力做出来的。 不过陈年也没有用太多，因为可可豆的数量有限，杀鸡取卵之下以后就没得用了。 所以最好的方法就是先让皇帝尝一尝巧克力，然后在对方的支持下，把这些可可豆也种植下去。 虽然过程大概需要几年的，几年之后他们也就可以渐渐的拥有越来越多的可可豆来制作巧克力。 不过有些遗憾的是这次在仓库里发现的可可豆都是同一个品种，也就是说没办法利用不同品种的可可豆来做出不同风味的巧克力。 这天陈年在制作好点心之后便取了一小块巧克力放在点心旁边。 “王公公，今天送去的点心一共有两样，一样和以前相同，另外一样是我新做的，请陛下先品尝一下。” 美食从麻婆豆腐开始 第855节 “陈大人，此为何物？为何看起来如此不显眼？” 陈年很想给巧克力起一个本土化的名字，但想来想去他也想不到什么合适的，于是就只好沿用了先前的称呼。 “巧克力。” “巧克力？这是何意？为何听着如此奇怪？” 陈年笑了笑：“这是我随便想的，王公公不必太过于纠结，不过到时候还请王公公帮忙多说一声，若是陛下不喜欢的话，那我以后便不做了。” “好的陈大人，那咱家便先过去了。” “王公公慢走。” 随后王晋端着今天的甜点来到了御书房。 这里是李絮平常最喜欢呆的地方。 她的寝宫太大，待着感觉空旷。 朝堂之上人又太多，而且每次上朝都要面临各种各样的令人头疼的问题。 虽然在御书房中，自己也是批阅奏折，但至少这边的空间正好，也没有人来打扰自己，周围也都是些自己爱看的书。 “陛下，今日的点心来了。” 忽然王公公轻柔的声音从御书房外响起。 “送进来吧。”李絮说道。 刚刚她才在这边吃完了中午饭，只等着吃过点心之后就在此处暂且小憩一会儿，下午再继续批阅奏折。 王晋听到声音之后，轻手轻脚的进来，将食盒放在桌子上。 “陛下，今日陈大人除了点心之外又做了另一样小吃，说是让您尝一尝，看合不合胃口。” 李絮点点头，看着王晋从食盒里把点心拿出来。 今天的点心是抹茶味儿的千层，也是他昨天特意要求陈年做的。 但李絮的目光只是在这抹茶千层上扫了一眼便掠了过去，她看着旁边放着的那一小块褐色物体：“就是这个？” “陛下，就是这个，先前奴婢问过了陈大人这是何物，陈大人说它叫做巧克力。” “巧克力？这是何意？” “陛下，这名字陈大人说是他随便起的，奴婢也不知道是何意。” 紧接着李絮就让王晋先出去了。 她先是用勺子戳了戳巧克力，发现巧克力本身还是挺硬的，但又不像是冰冻的状态，所以她就先把抹茶千层吃完之后，才继续观察这一小块名为巧克力的食物。 “这名字好古怪，也不知味道如何。” 李絮一边说着一边把巧克力放在勺子里，然后整个送入口中。 这一块儿大拇指节大小的巧克力入口之后便散发出了独特的味道。 “味道也很古怪，吃起来有些苦涩，但口感十分柔滑细腻，香味也很浓郁。” 李絮一开始还有些不习惯，但将这块巧克力在口中含了一会儿之后，外面的那一层渐渐化掉，里面如丝绒般顺滑的口感让她心里产生一种很奇妙的感觉。 “说不上来，说它好吃吧，但又感觉吃不大习惯，但说它不好吃吧，这味道也的确还不错。” 李絮有点舍不得用牙齿咬开，就这样一直含着，直到完全化掉。 “还想吃，这一块太小了。” 李絮心中如此想到。 以往陈年做的那些点心她大多都能吃得出来是用什么做的，但这个巧克力她是真没尝出来，虽然里面有奶味和甜味，但很明显这两种味道并不是构成巧克力的主要原材料。 于是她又把王晋叫了进来。 “你去问问陈年这巧克力是用何种食材做的，顺便再问问他那里还有没有，若是有的话再给朕多带几块过来。” 王晋心头一喜，看来陛下还挺爱吃巧克力的，不然不会吃过之后还想吃。 当他再次回到御膳房，把事情一说，陈年心想自己的计划成功了。 “王公公，巧克力是用可可豆制作的，也就是先前与土豆和红薯同时发现的作物，我这里虽然还做了不少，但实在存量有限，公公你先将这三块儿给陛下带过去，顺便再帮忙给陛下带句话，可可豆的存量不多，如果把所有可可豆都做完的话，以后恐怕就没得吃了，除非再一次远下西洋多带一些回来。 但那样终究还是杯水车薪，不如把这些可可都种下，以后便有源源不断的巧克力可以吃了。” 王晋再一次拿着陈年做的三块巧克力回御书房传话。 李絮听过之后点了点头：“朕准了，回头在宫里腾一块空地出来，就将可可豆种在那里。” 王晋再次回去传话。 “王公公，劳烦您再和陛下说一声，这可可豆对生长环境是很挑的……” 王晋一听这话，心想这两个人怎么回事？ 怎么不一次性把话说完，害得自己来回跑。 跑了这么几趟，他身上都出汗了：“陈大人，要不然这样吧，咱家先回去跟陛下说一声，有什么东西陈大人直接和陛下说，咱家这样来回两头传话，万一中间有什么错漏就不好了。” “也行，那公公先帮忙去问问，我这边再给陛下准备个饮品。” 王晋现在对于陈年口中所说出来的那些新花样都已经见怪不怪了，反正陈年见识多，做出来的那些东西他一个也没有听说过。 约摸十几分钟后，王晋小跑着过来：“陈大人，陛下叫您过去呢。” “好。” 陈年点点头，然后端了一个茶杯。 “公公，这个杯子里的便是我给陛下准备的饮品。” “那我来端。” 王晋伸手就将那一杯饮品端了起来。 二人来到御书房，王晋心里叫苦不迭。 今天这是自己第几次过来了？ “唉，真是作孽啊。”王晋暗自叹了口气。 不过在进入御书房的一刹那，他还是又转换成了笑脸。 “陛下，陈大人来了，陈大人还给您做了一份新的饮品，您尝尝。” “放下吧。” 李絮随后招了招手，示意让王晋出去。 很快御书房里就只剩下了陈年和李絮二人。 “今日你怎么又做了一种饮品？” 陈年想了想：“陛下，这也是那一日在库房中发现的，只是前些日子一直都在忙御膳房和实验室的事便没有顾得上。” “陛下，这饮品叫做咖啡，是用咖啡豆做的，如果直接喝的话可能会很苦，但臣在里面加入了奶和糖，所以喝起来味道会很奇妙，不过臣也不知道陛下爱不爱喝，所以便先请陛下尝一尝。 而且此物还有一定的提神功效，若是陛下爱喝，下午困的时候便可喝上一小杯。” 李絮点点头，看着面前的咖啡，这个咖啡颜色看起来和巧克力差不多，但闻起来味道却完全不同。 用小茶匙轻轻搅拌了一下，然后舀起来一勺送入口中。 “果然不同，虽然同样带着苦涩的味道，但这个咖啡的味道要更加明显一些，只是这香味同样很特殊。” 一时说不上来好喝还是不好喝，反正就他现在而言感觉是有些不习惯的。 相比之下，他觉得还是茶更好一点。 “这个喝着一般，以后不必再做了。”李絮直截了当的说道。 “遵旨。” 陈年知道咖啡并不是所有人都能喝得惯，而且最开始喝到咖啡的人大部分都会觉得这玩意儿不好喝，也就是后来渐渐的习惯了之后才开始喝咖啡。 而且咖啡里面本身就含有着咖啡因，这是一种既能够提神又会让人上瘾的东西。 “陛下，那剩下的咖啡豆……” “你自行处置便可，若是你爱喝这东西，你便自己煮着喝。” 言下之意也就是把剩下的咖啡豆都赏赐给陈年了。 不过陈年个人也不太能够喝得惯咖啡。 但就算陈年自己不喝，也不代表着这玩意儿没有用。 这种能在后世风靡的饮料之所以受人欢迎也是有原因的，一方面是因为有人确实喜欢这种口味，另一方面也是在市场经济之下，有人将其包装成了高档小资的代表词。 虽然后来咖啡越来越普及之后，这玩意儿也就没有那么多人吹的那么夸张了，但不可否认的是在陈年以前上学的时候喝咖啡的人确实是能够和新潮时尚挂钩的。 既然皇帝不要，那回头自己就把咖啡都拿回去好了。 姐姐马上就要和海明贤成亲了，到时候自己也算是海明贤的小舅子。 以海家现在的势力，从大夏朝境内找一块适合咖啡豆种植的地方并不难。 就气候湿度和温度而言，最适合种植咖啡的地方是云南和海南。 但现在的云南和海南都属于不毛之地，相比之下云南可能还稍微好一点。 “实在不行的话，回头让姐夫派一些人到云南那边看看，找一块合适的地进行种植好了，如果这玩意儿能长成，到时候再拿回京城来卖，稍微用现代营销手段包装一下，不愁那些世家公子小姐们不买账。” 经历过现代各种广告轰炸的陈年，在这个时代随便拿点儿东西出来就能掀起浪潮。 当然现代有广告法的限制，古代也有不少的避讳，只要自己不犯那些忌讳，一切就都不是问题。 …… 又是半个月的时间之后，实验室那边改建完毕，陈年也正式开始做实验。 这一次的实验内容便是将土豆和红薯进行去毒处理。 去过毒之后才好拿出去在实验田中进行下一步的种植实验。 所以陈年每一天的工作也又多了一项。 上午到中午做点心，下午泡在实验室里，一边做实验一边教授自己那三名助手相关的知识。 美食从麻婆豆腐开始 第856节 晚上到点之后陈年再次回御膳房里做饭。 做好饭吃过之后，陈年再次回到实验室里忙碌。 忙完就直接在这边住下。 只是起初实验开展的并不是很顺利，他们遇到了各种各样的问题，但这些问题最后也被陈年一个个的解决了。 一切都开始朝着好的地方发展。 直到一个多月后，陈年拜托王晋请假，说姐姐马上要成亲了，他想去帮帮忙。 第865章 人生大事 婚丧嫁娶乃是人生大事，虽然结婚的不是陈年，但李絮想了想，陈年就这么一个姐姐，最后还是准许了。 其实按照正常情况来说，陈年这样的御厨请假是不需要通过皇帝的，只要找上级申请一下，能批就批，批不了就走不了。 但实在是陈年现在每天都有任务。 不过请假批准了之后，这就好办了，在姐姐结婚的三天前，陈年就离开了皇宫。 先是到点心铺里转了一圈，之后就直接去到了海府。 因为成亲的仪式是要在这边办的。 海府这边也有大厨，但谭家菜也是京城这边非常有名的一个菜系，陈年师承宋青舟便是谭家菜的传人，再加上御厨和三少爷小舅子的身份，考虑到京城中的那些传闻，所以他们倒也不敢怠慢。 让陈年去负责其中一部分的菜。 这一次的宴席，海家也非常重视，所以菜有不少，除了开始的干果蜜饯等小吃之外，还有二十八道。 陈年负责其中的十道，剩下的由海府的厨师来完成。 所以在来到海府之后，陈年便和这边的厨师总管聊了聊。 “陈大人，您这边比较擅长什么样的菜系？”海府的厨师总管赵亮问道。 “我这边都可以，主要还是看赵师傅你设计的宴席上还缺少哪些菜？” “既是尚书大人家的婚宴，那自然不可能过于简陋，山珍海味，家禽，牲畜都要有。”赵亮一边说着，一边把他列出来的单子给陈年看。 陈年大致浏览过一番之后，发现对方设计的还是很齐全的。 上面一共有十八大菜，剩下的十道让陈年来做。 “反正这些都是我们一起商量出来的，陈大人感觉还缺什么，添上去便是。” 陈年笑了笑：“赵师傅客气了，您叫我小年就好，陈大人什么的太生分了。” “不不不，您在朝中有官职加身，我虽然在尚书府做事，但仍是一介平民，自然是要叫大人的。” “赵师傅，什么大人不大人，你这么说我反倒有些不习惯，咱们都是自己人没必要搞那些，你的年纪比我大，辈分也比我高，这次虽然我也过来做菜，但也是我想为我姐姐尽一些心意，所以还是叫我小年吧。” “好吧。” 陈年看了看对方列出来的菜单，确实大多是一些山珍野味，然后还有一部分对方所擅长的菜。 “赵师傅，我看这单子上的海味比较少，那我便做海味好了，不知府上可有河海味食材？” “有的，海味有不少，那我再带你去库房看看？” “好。” 随后赵亮就带着陈年在尚书府的食材仓库里转了一圈。 确实这边有不少的食材。 大致看完之后，陈年心里也就有数了。 回去想了想，陈年提笔也列出来自己要做的十道菜。 八仙过海闹罗汉。 黄烧绣球鱼翅。 芽菜香酥斑鸠。 凤冠鲍鱼。 烩蝴蝶海参。 水晶虾饼。 明太鱼文思豆腐。 炉肉烧鳝段。 冰淇淋面包虾仁。 以及素菜三鲜猴头。 这其中有鲁菜，有川菜，有淮阳菜，也有谭家菜。 主打的就是一个高端上档次，这些菜里面大多都是海味，其中也有些野味。 而且还有两道是陈年自己创出来的，明太鱼其实也就是鳕鱼，呈白色，陈年打算到时候将鱼肉和豆腐放在一起，这样也能使得味道更加鲜美。 还有冰淇淋面包虾仁也是陈年在现实中吃过的一道菜，只不过陈年对其改进了一番。 当陈年把自己这边的菜单给到赵师傅之后，赵师傅拿着看了看。 上面的大多数菜他是知道的，而且他也知道里面有好几道菜做起来都十分复杂，如果不是师门传承，其他人根本学不到。 不过他也有些疑惑，因为他看得出来这当中的有很多菜都不是京城这边的菜系，如果说陈年是从扬州来的，里面有几道淮扬菜倒也很正常，可是其中的黄烧绣球鱼翅还有香酥斑鸠，这都不属于淮扬菜和北方这边官府菜的范畴。 只不过就算他有这些疑问也不好去问，万一涉及到人家师门里的东西呢？ 只不过他不知道的是他不熟悉的这几道菜是川菜里面的。 虽然古时候没有辣椒，但由于蜀地的发展，基本上也就只比苏杭扬州长安差一点，所以在饮食文化上也相当发达。 正如很多人所说的那般，四川不是没有不辣的菜，只是那些不辣的川菜一般人吃不到也吃不起。 看着这单子上的菜和自己先前列出来的单子没什么冲突的地方，赵亮也就打算直接用这些菜了。 “小年，那你就做这些，到时候不论帮手也好还是食材也好，尽管和我说。” “好的赵师傅。” 随后陈年便在这边开始准备了起来。 其他的几样菜大多不需要准备太早，但八仙过海闹罗汉这道菜所要用到的食材异常珍贵，单论食材的价格就已经超过了同级别的佛跳墙。 鹿筋，鲨鱼皮，裙边，鱼唇，鲍鱼，海参，干贝，大虾，这些食材都要用在这道菜，但除此之外还要用到八珍，也就是松茸，羊肚菌，牛肝菌，鸡松茸，鹿松茸，竹荪，鸡纵和花菇。 不管是前面的山珍海味也好，还是后面的八种菌类所组成的八珍也好，加起来也只是八仙过海这个名字的前半部分。 而在这道菜中罗汉指的便是从一只三年以上的老母鸡腹中所取出的卵黄。 鸡的卵黄又叫做鸡子黄，也是中药材中的一种，味甘性平，归心、脾、肾经。 可以起到滋阴润燥，养血息风，杀毒解虫等的作用。 在有些药方中，鸡子黄也会被用来利产安胎。 这一道菜中所用到的所有食材都是最顶级的，毕竟海少文是户部尚书，这可是全国的财政部长，而且真正论起职权来，比财政部长还要大。 因为除了掌管国家财政状况，制定财政政策，管理国家的财政收支之外，还要对全国的户口进行统计和管理，另外他们还要负责一部分与其他国家的关系，土地问题，水利工程以及国内的农业问题等等。 相当于集市级财政部、外交部、农业部、住建部等等部门的部分工作职责于一体。 这也就是大夏朝的管理制度，相比以前有所变化，户部尚书的权利没有那么大了，如果再往前数一千多年，户部尚书那可是位列三公的顶级大佬。 但就算如此，大夏朝的户部尚书也是二品官。 所以办喜事的规格不可谓之不高。 这些食材很多都是旁人送的，还有一部分是宫中赏赐下来的。 做八仙过海闹罗汉当中的那些海味干货都需要提前三天泡发。 而那些菌类虽然用不了那么久，但也需要在做的前两个时辰泡发。 干货泡发用的是温水，所以水就要不停的换，但由于陈年还有其他事情，昨天把这活儿交代给了海府的其他厨师。 或许在宫中那些没有接触过陈年的御厨会看不起陈年，或许在曾经的谭府之中那些不知道陈年水平的老厨师也会对陈年有所轻视，但因为他们本身就是这个时代最顶尖的厨师，哪怕陈年已经有了御厨的身份也不一定会比他们更厉害。 但在海府虽然也有好几个顶尖厨师的，他们平常都懒得管事儿，只负责做菜，平常的一些杂事都是交由赵亮去协调的。 至于再下面的那些厨师便是他们的徒子徒孙辈，所以和陈年相比，他们也没有那么多可骄傲的资本了。 顶多大家就是水平差不多，可人家陈年还带着官身呢。 更何况就算是把自己丢到宫里的御膳房中，也不见得能比陈年出头更快。 “你时常看着点里面的水温，如果感觉凉了就换水。” 安排完他们之后，陈年又开始用鸡鸭鹅猪肉骨头等食材开始做汤。 这一过程有点类似于佛跳墙，但不同的是八仙过海闹罗汉的汤汁并不需要浓稠到那种程度。 所以也少了很多东西。 先是将这些食材切开焯水，撇去上面的浮沫，直至汤底清澈。 然后再另起锅，用煎过的鲫鱼熬制奶白汤。 熬好之后捞去鱼汤中的所有残渣，将这奶白鱼汤与先前的汤混合在一起。 虽然鱼汤呈奶白色，但在和鸡汤混合到一起之后，也只是令鸡汤的颜色变得更加饱和了一些，毕竟比例的差距放在那里，而且鱼汤也只是提供一个鲜味儿。 之后陈年继续把先前的那些食材放进去慢慢的以最小火进行熬煮。 陈年又把这熬汤的工作也安排了下去。 之后他又把其他菜中所要用到的食材同样泡发。 “你们就按照我刚才说的做，我还得出去一趟。”陈年对那几个帮厨说完之后又去找赵亮说了一声，便先离开了。 虽然他要在这边做十道菜，但姐姐那边也得回去帮忙，姐姐出嫁的房间要布置，出嫁也要带一些陪嫁的东西过来，这些东西也要收拾。 哪怕尚书府这边已经开始布置的张灯结彩了，但自己在那边也同样得布置一下。 美食从麻婆豆腐开始 第857节 要做的事情很多，而且表姐作为新娘子总不好干太多的活儿，虽然说周围的街坊邻居和傅新那边也会派人来帮帮忙，可总要有一个人去沟通交流。 忙了半下午，到傍晚的时候陈年吃过了饭又跑了一趟铁匠铺和木匠铺。 姐姐要结婚，自己自然得送点礼物才行。 给姐姐的礼物陈年是自己做的，由于现在已经有了实验室，所以陈年也趁着职务之便，给姐姐做了一只口红。 在这个年代，胭脂水粉有不少，但那大多都是装在盒子里面的，而陈年做的则是现代口红，打开盖子之后一转就能将口红转出来。 给姐夫也就是海明贤，陈年则是另有准备，让他自己来做没有那个时间，所以陈年就提前准备好了图纸让铁匠铺和木匠铺的人去做零件。 不过这两家铺子现在已经把陈年要的零件基本上都做好了。 “劳烦明日帮忙把这些零件送到我那里去。” 安顿好之后，在接下来两天的时间中，陈年就开始了两边忙。 上午和中午在海府那边准备食材，下午回到家里帮姐姐准备出嫁要用的东西。 晚上就在家里拼接零件。 一直等到姐姐出嫁的这一天，陈年安顿好傅新派过来帮忙的人，把自己的礼物装好，到时候一并带过去，之后陈年就回到了海府，开始忙碌了起来。 从早上开始就一直忙碌着准备各种各样的食材，陈年现在做起这些东西来可谓是得心应手，看的赵亮和海府里的其他大厨都不禁赞叹。 陈年这样的年轻人完全就是他们心目中最适合当徒弟的对象，只可惜现在陈年已经有师父了，谭家菜也不可能把这样一个优秀的徒弟让给他们。 到了九点开始，外面响起了敲锣打鼓的声音，热闹非凡。 宾客们接踵而至。 朝野上下也知道了户部尚书的三公子要成亲的事，早在很久之前他们便接到了请帖。 虽然李絮由于身份的原因不方便过来，但她也准备好了礼物，安排王晋到时候送过来，另一方面也在朝会上尽可能的缩短时间，让大家有时间来参加海明贤的婚宴。 礼官不断的唱喝着朝中又有哪一位大人到来，同时也唱出了每个人到来送的礼物。 这些朝廷要员出手自是不同凡响，什么千年玉珊瑚，罕见夜明珠，各种珍贵药材以及他们平日里收藏的一些瓶瓶罐罐和名人字画。 到了时间之后，海明贤带着一大堆礼物，十几辆马车，浩浩荡荡的前往陆万兴点心铺去接自己的媳妇回来。 虽然重头戏是晚上，但中午也同样有一批客人要宴请，只是陈年在把手头上的事情忙完了之后，便端了一些饭菜来到了，姐姐的婚房之外。 此时在婚房外有两个小丫鬟站着。 “公子。” 两个小丫鬟看到陈年之后连忙行礼。 “我姐姐现在在里面吗？” “对，小姐正在里面歇着呢。” “那我能进去吗？” “公子，您现在不能进去，而且一直到明日之前都不可以和小姐见面的。” “好吧，那有劳二位，帮我把这吃的给我姐姐送进去。” “好的公子。” 两个小丫鬟看着也就十五六岁的模样，站在陈年面前还有一些害羞。 他们两个也是傅新送来的，毕竟要嫁给高门大户，不带两个陪嫁丫鬟是会被人笑话的。 第866章 触景生情 晚上，那些在朝中有公务的大臣们也处理完了手中的事情来到了这边。 一时之间宾客满堂，人们在外面聊着天，但大多数聊的还是海家的这个新媳妇儿。 海明贤虽然是海少文的三儿子，在他上面还有一个大哥和一个大姐，但大姐好几年前就已经成亲了，现在住在夫家。 她的夫家同样也是簪缨世家。 而海家大儿子同样也是几年前就做了官，但走的并不是文官的路子。 现在是大夏朝的明威将军，在北方戍边，抵御蛮夷，在参军的这几年里一共就回来过两次。 甚至这一次他的三弟结婚，他都没办法回来，只能托人送回一封信。 因此留在海少文身边的就只有这个三儿子，至于更小的，他倒是还有一个小儿子，只不过今年才十岁。 外面聊天的内容陈年听不到，而且他现在也根本顾不上去听。 因为再过一会儿就要上菜了。 中午的宴席只能说是前奏，到了晚上才算是正席。 陈年不停的一边处理着自己手中的菜，一边安排人做着辅助自己的事情，好在这些厨师都很能干，倒也没有耽误事。 随着外面敲锣打鼓的声音渐渐停了下来，陈年也知道现在到成亲的时候了。 “小年，要不然你出去看看？这边先交给我们来做，你手上的事要不要紧？” 忽然赵亮来到了陈年身边问道。 “赵师傅，我这边手头上倒是还好。” “那你去看看吧，毕竟是你姐姐成亲，你可以把现在手头上要做的事跟我们交代一下，我们先帮你做着。” 陈年确实想出去看看，此刻赵亮这么一说他也就顺水推舟的答应了下来：“赵师傅，那便麻烦你们了，第一三四口锅等一下里面的汤汁收的差不多了之后便要转成小火，还有这边的蒸笼也得在半刻之后上火去蒸，到时候要用中火。” “行，我知道了，你去吧。” “多谢赵师傅。” 陈年连忙道了谢之后便快步来到了前面。 刚好赶上姐姐出来。 只见姐姐在那两名小丫鬟的搀扶之下，盖着红盖头，身穿喜服来到了厅堂中央。 站定之后两名丫鬟退到一旁。 在姐姐对面站的是同样身穿喜服，神情欣喜的海明贤。 紧接着这个时候的主持人也开始走起的流程。 先要说一段庆祝新人喜结连理的话，紧接着便是拜堂仪式。 “一拜天地。” “二拜高堂。” “夫妻对拜。” 三拜结束之后，下面响起了热烈的掌声陈，陈年激动的鼓着掌，刚才在拜完堂之后他就看到一滴晶莹的泪水从盖头下面滴落。 触景生情，陈年也顿时感觉自己的鼻子一酸，连忙用袖口擦了擦眼角。 陈年是一个感性的人，以前上学的时候就很少看那些感天动地的电影或者是电视剧。 可此刻陈年还是没能抑制得住自己。 他心中很开心，但也很想哭。 进行完仪式之后，姐姐被送回了房间，而海明贤则是留下来准备宴宾。 陈年也回到了厨房。 当他回去之后，那些人看到陈年眼眶红红的，也就知道发生了什么事，一个个的都上来安慰。 “好了小年，今天可是你姐姐大喜的日子，哭哭啼啼的像什么话？” “是啊，开心一点，要不然叫你姐姐知道了估计也要落泪了。” 只是赵亮和几个年轻的厨师这样安慰，那些老师傅却在一旁说道。 “你们知道什么，赵亮你家是儿子不知道这种感受的，我们家的是女儿，在出嫁时我比小年哭的还厉害，我马三爷从小到大都没哭过，哪怕小时候爬树的时候树枝在我腿上滑了这么长的一个口子，我硬是一声没吭。 但我姑娘出嫁的那天是真的忍不住，你不懂的。” “就是啊，我家也是闺女，明明之前我就想着不能像老马一样哭哭啼啼的让人笑话，但站到那个地方，之前的想法早就忘了，一直到女儿被娶亲的接走之后，我心里都感觉空落落的。” 赵亮挠了挠头：“是这样吗？那我就不太清楚了，反正我们家的是儿子，成亲的时候我挺开心的。” “是啊，你是开心了，你家小子娶了媳妇回来，是住在你家里的，多了一口人，也多热闹了不少，不开心才怪。” 陈年听着几位师傅的话，心里多少也缓和过来一些。 洗过了手之后，又重新投入到了工作。 没过多久随着海府的管家过来通知他们上菜，紧接着一道又一道的菜被盛了出来，精致的摆在盘子里，又被还负责下人端出去。 当这些菜一道一道被端上桌之后，那些客人也开始吃喝了起来。 “这道菜不错，刘大人，你尝一尝，到底是海府的厨子，要比我府上的厨子强多了。” “这个也不错，色佳味美，海大人平时真是享受啊，若是我府上的厨子也有这等本事，何至于天天到酒楼里吃呢？” 但就在前几道菜过后，他们忽然看到了一道以前从来没有见过的菜。 “这个菜看着有些像鱼翅，但这做法我以前没见过。”说着这名官员拉住了上菜的仆役。 “这菜是什么菜？” “回大人，这道菜叫做黄烧绣球鱼翅，不过这道菜并不是我们海府的几位师傅做的，是三夫人的亲弟弟做的。” “陈年？” 他们当中虽然大部分人都没有见过陈年，可大部分都听过陈年的名字。 “对，就是陈公子做的，今日宴席上的这些海味全都是陈公子亲自掌勺。” “行了，你去吧。” 等到仆役离开之后，他们又开始纷纷聊起了陈年做菜究竟有多厉害，在谈论时还把他与他们所熟知的那些大夏朝顶尖厨师拿出来比了比。 只不过最后结果自然还是陈年落败。 在这一道鱼翅上过之后，下一道菜他们就比较熟悉了，哪怕不吃，一眼就能看得出来是海府的厨子做的。 美食从麻婆豆腐开始 第858节 可在接下来的一道菜，他们发现自己居然又不认识了。 “这道菜叫什么？” “大人，这道菜叫芽菜香酥斑鸠，也是陈公子做的。” 之后他们发现每隔几道菜就有个不认识的。 “大人，这道菜叫凤冠鲍鱼。” “这道菜是烩蝴蝶海参。” “这道菜是水晶虾饼……大人，草民单知道这道菜的名字，但具体怎么做的就不知道了，若是您有疑虑的话，草民等一下去后厨问一问陈公子。” “大人，这道菜叫……” “不用了，这道菜我知道，是文思豆腐，京城也有人会做。”一个官员在文思豆腐端上来之后，本能的就拉住仆役询问，但还没等对方开口回答，他自己反倒先说了出来。 只不过就在他说完之后，与他同桌的傅新却摇了摇头：“郑大人，我觉得你只看到了表象，这道菜必然是陈年做的，但据我对他的了解，若是平日里他做的可能真是普通的文思豆腐，但在这种席面上陈年一定会再做些新的花样出来。” 那被唤作郑大人的官员听后一拍脑袋：“哦，我差点忘了，傅大人你与陈公子乃是至交好友，那照你说这道文思豆腐中还有何玄机？” 傅新看了看这一盆文思豆腐。 汤底看着和普通的文思豆腐一样，只是他闻到了比普通文思豆腐更多的鲜香。 “既然不在汤底中的话，那陈年应该就是在这豆腐上下文章了。” 一边说着他一边站起身来帮同桌的那些官员们碗中都盛上汤，之后才给自己也舀了一碗。 这时那个郑大人已经喝了一口。 “这汤的滋味真是鲜，比平常的文思豆腐强太多了，看来傅大人这一次你猜错了，玄机还是在汤里，寺庙里的文思豆腐单纯用调料来提味，酒楼里的文思豆腐或许会用些红糖，但一般是清汤或鸡汤。 但是这碗文思豆腐我感觉陈公子在里面加了鱼汤进去，或许还有些菇类熬制，否则应当不会有这种程度上的鲜美。” 傅新听后没有回答，而是同样用勺子舀了一勺喝了进去。 果然第一口他确实喝出了些鱼汤的鲜美。 但紧接着他又发现口感似乎和以前喝的文思豆腐有些区别。 于是他又喝了第二口，这一次他没着急着咽，而是在口中细细品味，果然他感觉这些豆腐丝中有一些好像不是豆腐。 虽然同样很嫩，但在细细的咀嚼之下，他感觉那些细丝倒好像是鱼肉一般。 “这里面确实有鱼汤的味道，但我觉得这并不是加进去的鱼汤，而是材料本身所致。 郑大人一听这话就笑了：“傅大人，你是说陈年用豆腐煮出了鱼的味道？” 傅新摇摇头：“不是豆腐煮出了鱼的味道，而是在这些细如发丝的豆腐中还混合着鱼肉切成的丝。” 郑大人听后连忙舀起来看了看，一眼看过去这些白色好似云天雾绕一般的豆腐丝都差不多，但如果凑近了细细看去，还是能发现微微的区别的。 他用筷子接连挑了几根放进嘴里。 在舌尖的辨别之下，他也同样发现了当中的一些丝线确实是鱼肉丝。 只不过其中的差距无比微小，只有这样仔细感受才能发现。 “果然如此，这陈公子不愧是陛下看中的御厨，我知道把豆腐切成这么细的丝就已经够难了，但从来没想过鱼肉居然也能切到这么细！” “这便是陈兄的本事了，当初我借住在他家的时候，他就整日整夜的练习，那段时日他比我读书都还要刻苦。” 只要有机会傅新就会不遗余力地夸着陈年。 就在他们说话之间，今天最为重磅的一道菜也被端了上来。 “八仙过海闹罗汉。” 看到这道菜，他们当中的有些人一眼就认了出来。 “难道这也是陈公子做的？” “确实，这道菜也是陈公子做的，虽然草民不知道陈公子是如何做的，但三天之前陈公子便已经开始准备了。” “厉害啊，我以前吃到过一次这个菜，但全天下我所知道的会做这道菜的人都不超过一手之数，没想到陈公子也会？” “这当中所要用到的各种食材都珍惜无比，寻常厨师别说是做了，那些食材他们见都没有见过，而且这道菜也不是谭家菜里面的，没听说那些谭家菜的传人会做。” “这就奇怪了，陈公子究竟是从哪里学的这菜？” 他们不可能知道陈年学这道菜的时候，已经是至少几百年之后了。 作为鲁菜中可以与佛跳墙齐名的一道菜，虽然知名度没有佛跳墙那么高，但这些食材的价格是要超过佛跳墙的。 虽然说名贵的食材永远没有上限，可在同等级别的菜上是有的。 细细的品尝着这些食材，感受这些食材所带来的鲜美，众人不禁在心中感叹，今天这一趟算是来值了。 他们也没有想到陈年做菜居然这么好。 但吃着吃着海明贤便开始挨着桌子敬酒，面对这些长辈，他自然不可能像现实中的一些婚礼一样，用谁来挡酒。 每一杯都是真喝。 “恭喜海公子与佳人喜结连理，以后可要多生几个大胖小子。” “恭喜海大人多了一个这么贤惠的儿媳妇，日后海家的人丁也要越来越旺盛了。” “海大人，今日的这些饭菜当真是不错，另外海少爷的这个小舅子厨艺确实了得，我已经很久都没有吃到过这么好吃的饭菜了。” 众人七嘴八舌的说着，说什么的也有。 海少文之前也见过陈年，只不过那个时候的陈年发现了几种能够极大增加亩产量的作物，而且那个时候他还想要把陈年弄到户部去的，只不过陈年不太想去，而李絮也坚持想把陈年留在身边做甜点。 此刻又听着众人的称赞，他的心中也不禁疑惑了起来，心想这个陈年究竟是什么人？ 懂的东西居然这么多，而且还能让傅新甘愿称他为师。 要知道现在傅新作为当朝首辅的学生，除了天子门生之外，已经没有多少人有资格再当他的老师了。 “回头找陈年聊一聊好了，以前在宫中很多话不方便说，但现在在我自己的府上，也就没有那么多的顾忌了。” 第867章 我成外人了 只不过要聊今天肯定是没办法聊了，只能等到明天。 由于儿子成亲的缘故，所以李絮也特意给他放了一天的假，准许明日他不用去上朝。 晚上他和那些朝中的大人们喝了不少的酒，最后高兴的看着儿子进入了洞房之中。 陈年也不禁有些唏嘘。 从今天起自己以后再回来就只能是到谭府去住了，至于点心铺那边姐姐不在，自己回去住也没什么意思。 而海府这边则是姐姐的公婆家，姐姐嫁到了海家，那便是海家的人，说起来自己反倒成了外人。 在海府，海明贤给他安排了一个单独的房间，另外还配了一名丫鬟随时供陈年差遣。 但陈年也没有什么要对方帮忙做的事，晚上便叫对方早早的就回去歇着了。 第二天随着鸡鸣声响起，陈年也睁开了眼睛，看着这陌生的房顶，陈年忽然感觉一阵恍惚。 “是不是我又进了一个新的梦境？” “不对啊，我本来不就是在梦境中吗？怎么还会进入新的？” “难道是梦中梦？” “盗梦空间？” 感觉自己的心理好像出了些问题，陈年赶紧在脑海之中打开菜谱，仔细的看了看上面所标识的梦境空间主题名字之后，这才稳好了心神，关掉菜谱。 “今天姐姐应该做什么事情来着？” “早上起床，然后去问候公婆。” “之后大概还要去大夫人那边看一看，不过海家的大夫人看着也挺好说话的，不像是那种刁蛮之人。” “过后……过后应该就没什么事了吧？” 陈年想到这里起身准备出去弄点水来洗漱，海明贤给安排的那个小丫鬟早已经等在门口了。 “陈公子，您起来了，我这就去倒热水，您先洗漱一下。” “小菊不用了。”听到这话，陈年连忙抬手，就要叫住对方。 可这名叫做小菊的丫鬟却好像没听到似的，直接跑出了院子，没过多久就端着一个铜盆又走了进来。 一边往进走，小菊还一边在心中想着海少爷之前和她说的话：“我这个小舅子对谁都客气，所以你在伺候他的时候，有时候他不叫你做什么，你就当没听到就行，该做什么就去做。” “还真像海少爷说的那般，这个陈公子果然和善，姐姐都嫁进尚书府了，居然还和我一个丫鬟这么客气，这要是换做我的话，哼哼……我非得让丫鬟在门口守着，早点叫我起来去干活。” 可她刚刚想完这话又好似发现哪里不对：“不对啊，我为什么要让丫鬟守在门口叫我去干活？如果我是陈公子的话，我根本不需要去干活啊。” 想到这里她又有些苦恼，果然是土猪吃不了细糠。 “陈公子，来洗漱吧。” 将盆端回屋子之后放到架子上，然后她就直接拿了毛巾在热水中揉过之后，拧干其中的水分，将热乎乎的毛巾递给陈年。 陈年一边叹着气，一边接过毛巾：“小菊，其实你不用这样的，我自己来就好了。” 小菊不禁在心里有些想笑，但嘴上还是恭恭敬敬的说道：“陈公子，您可是三少爷的小舅子，那便是我们这些下人的小舅爷，伺候您洗漱是应该的。” “唉，那多不好意思啊。” “有什么不好意思的小舅爷，就算您没有和海家沾亲带故，那您也是宫中的御厨，有官职在身上的，而且您和三少爷还有鸿胪寺的傅新大人关系都很好，我们见到您也得叫一声大人，若是您到时候留宿海府，小菊也是要这样伺候您的。” “好吧，那多谢了。” 陈年没办法改变这个世界，只能多说一句谢谢。 小菊听到这话感觉心里暖洋洋的，长这么大，做了四五年的丫鬟，她还是头一次见到陈年这样的人。 “居然会跟一个丫鬟说多谢。” 小菊感觉这个陈公子好像有点好玩儿。 但就在她继续帮陈年揉毛巾的时候，脑海中一直都浮现着陈年刚才和她说的那一句多谢。 想着想着，不知为何鼻头一酸。 美食从麻婆豆腐开始 第859节 “陈公子，您要再擦一擦脸吗？” “好吧，那我再擦一下。” 陈年又接过了毛巾一边擦脸，他一边觉得有些奇怪，这小姑娘怎么好端端的好像是哭了？ 鼻尖有点红，眼眶也有一点红，说话声还带着一丝哭腔。 而小菊也发现了这一点，连忙转过头去。 “怎么了小菊？是不是不太习惯？要不然还是算了吧，回头我跟我姐夫说一声，回头你就不用来伺候我了。” 可小菊听到这话之后连忙转过身来：“不是的陈公子，我没有不习惯，就是……就是长这么大给人做丫鬟，还从来没有人谢过我。” 听到这话，陈年忽然笑了。 “这有什么的，你帮我揉了毛巾，那我自然就要谢谢你啊。” “可您是小舅爷，我只是一个丫鬟。” “丫鬟怎么了，丫鬟也是人啊。” 听着这话，小菊愣住了。 丫鬟也是人吗？ 下人……也可以算是人？ 想着这些东西，小菊机械的把毛巾洗好之后就将盆端了起来，准备去倒掉，再把盆洗一洗。 只是就在这时，小菊带着泪缓缓地抬起头来看着陈年：“陈公子，您能说这些小菊很开心，但小菊是丫鬟，是下人，丫鬟是不能算做人的。” 说完她便埋着头快步出去了。 陈年看着小菊的背影，叹了口气。 “唉，这样的姑娘如果在现实当中八成也是个能够拥有好多小朋友的活泼姑娘，但在这个世界就只能是丫鬟。” 这并不是陈年圣母心泛滥，而是还是一个受过教育的人，在面对这样情况的时候，多少会在心中产生这样的想法。 “这些东西也不是我能左右的，这次是小菊，下次就有小梅，小兰，小芳。” 想到这里陈年便叹着气朝厨房而去。 只是当他来到了厨房之后，赵亮却把他叫住了。 “小年，我也就这么叫你了，不过昨日是你为三少夫人操刀，但今日你便是三少夫人的弟弟了，无需来此亲自动手的，想吃什么只管和下人说一声，等我们做好之后便会有人端到你房间里。” 陈年愣了一下：“但是我做一下大概也没什么吧？” 赵亮摇了摇头：“那可不成，若是被老爷知道是要说我们的。” 陈年打心底里还是觉得自己属于厨房，却未曾想现在姐姐嫁到了海府，自己也摇身一变变成了官宦之家的亲戚，成了人上人。” “要不我还是帮你们做一些好了。” 此时赵亮露出了为难之色：“陈公子，您还是回去歇着吧。” “可我在谭府的时候也是经常做饭的？” 赵亮叹了口气：“陈公子。这不一样的，您的师门就在谭府，到了那边自然可以进厨房做饭，但在尚书府您既是海府的人也是海府的贵客……” 陈年也没有办法，人家都这么说了，自己总不能死乞白赖的进厨房里强行做饭。 这世上只有抢吃的的道理，哪有抢着做饭的人？ “好吧，那便辛苦几位师傅了。” 随后陈年只好又朝着自己的房间而去，一路上碰到许多海府的下人，他们都恭敬地朝陈年行礼。 只是当陈年回到自己的院子里之后，一进院子就听到墙角处似乎有人在小声的哭。 放眼望去，是小菊正蹲在那棵葡萄架下面，不停的抹着眼泪。 “怎么了小菊？” “陈公子，您回来了，您不是出去了吗？” 小菊连忙擦掉眼泪，站起身来小跑车来到陈年这边问道。 “我本来是想去厨房那帮帮忙的，但赵师傅不让我做，我就只能又回来了。” “是这样的，若是您今天还在厨房里干活，老爷听后肯定会训赵师傅他们的，所以您还是歇着比较好，陈公子，您想要吃什么？我这就去厨房里聚会一声。” “没事，吃什么都行。” 小菊点点头，就准备跑去厨房那边等着，帮陈年端早饭过来。 可她刚迈开两步就被陈年叫住了：“你就这么去啊，刚刚才哭过，要是这样跑出去，不知道的人还以为我做了什么坏事。” “对不起陈公子，我没有想到，那现在怎么办？” 小菊揉了揉眼睛，结果越揉越红：“小菊太没用了，给陈公子添了麻烦。” 陈年笑笑：“这有什么麻烦的？你就在这儿待一会儿吧，正好我一个人无聊。” 小菊点点头，看着陈年一屁股就坐在了台阶上，心中想着这个陈公子一点也没有当官的架子，哪有宫廷御厨就直接往台阶上坐的，也不嫌脏。 “小菊，你今年多大？” “回公子，小菊今年十六岁。” “那你在尚书府待多久了？” “四年多，小菊记得很清楚，十二岁的那年小菊进府。” “那还挺早的。” 陈年想想自己十二岁的时候才刚刚上了初中。 不过陈年本身就是开饭店的，所以也很健谈，几句话就聊的小菊忘掉了之前的伤心事。 转而也开始问起了陈年一些在宫里做御厨的事情。 “宫里啊，其实规矩是很多的，比在海府还要多不少，而且平时也很忙，每日一睁开眼就要去干活了。” “陈公子，宫里有那么多御厨，大家每天都是这么忙吗？” “那倒不是有很多益处，平时都没什么事做，只有在宫中举办大一些的宴席的时候，才会开始忙碌。” “那陈公子一定做菜很好吃吧？” “还可以吧，但比起我师父来还是差一些的，我之所以忙，一部分原因是要帮师父做菜，另一方面也是因为陛下挺喜欢吃我做的点心，所以每日上午都要去准备。” “陈公子，那你最擅长做什么样的点心？” “这可就多了。”陈年缓缓的把自己擅长做的那些点心讲了出来，小菊也坐在了陈年的身边，托着腮，认真的听着，一边听还一边咂摸着嘴，仿佛自己真的吃到了那些点心。 但聊了一会儿之后，厨房有人送来了早餐。 然后陈年又一边把自己的早餐分给小菊一部分，一边自己吃着。 小菊一开始还有点不太好意思吃，但陈年这时说反正在这里其他人也不知道，而且陈年不喜欢一个人吃东西，所以小菊就拿着吃了一些。 吃完之后，小菊又把早餐的餐具送回了厨房，又回到陈年这边继续呆着。 反正她现在的工作就是伺候陈年，别的事情也不需要她去做。 就这样他们又在这边聊了一会，外面忽然响起了脚步声和说话声。 陈年一听就是姐姐和姐夫来了。 于是连忙起身出去迎接。 “姐姐，姐夫。”陈年一边说着一边行了一礼。 “都是一家人，不用这么客气，陈年你在这边呆的如何？住得还习惯吗？”海明贤笑着说道。 “习惯的。”陈年点头。 “嗯，那就好，既然你住的还算习惯，那以后宫中再放你例假的时候便可以回到这边来住，正好我白天要在鸿胪寺当值，你回来还能和你姐姐说说话，等晚上我回来之后我们也可以喝两杯，到时候我再把傅新那小子也叫过来。” “好的，姐夫。” 陈年没有拒绝，因为能到这边来，确实是要比回到铺子那边热闹一些。 而且虽然住在谭府，那边的人也都很欢迎自己，可毕竟这里有自己的亲人。 “对了，姐姐姐夫，你们昨日大婚，我在厨房里忙，也没来得及送你们礼物，这次我特意为你们准备了两样礼物。” 说着陈年就回到了自己的房间里。 先是把装着口红的精致木盒夹在胳肢窝，然后又把给姐夫准备的礼物也扛了出来。 “姐，这是我送你的礼物。” 说着，陈年把盒子送给陆柯。 陆柯接过来打开一看，发现里面是一个方形的小管，造型很是精致。 “这是什么？” “这是一支口红。”陈年一边说着，一边将口红拿出打开盖子，“姐，以后你在化妆的时候用这个涂在嘴上便可，用完再将盖子盖住，戏份是我亲手做的。” 女人没有对这种化妆品不感兴趣的，更何况这一支口红设计的又如此精致。 甚至在下面扭一扭，还能让口红再升起来。 “谢谢你，我很喜欢这个礼物。” 可她说完之后，海明贤也有些迫不及待了起来。 自己妻子的礼物是一个小方盒子，打开才能看到里面玄机，但小舅子要送给自己的礼物，就让他有些摸不着头脑了。 这么大的一个东西放在这里，前后有两个轱辘看着像是车，可哪有车长这个样子的？ 轱辘一般不都是并排的吗？哪有前后放置的？” “我这个礼物是什么？” 陈年笑了笑，抬手拍了一下座椅：“姐夫，这玩意儿叫做自行车。” 第868章 大夏第一辆自行车 美食从麻婆豆腐开始 第860节 海明贤从来没有见过自行车，也从来没有听说过。 “姐夫，这个自行车也是代步工具的一种，只不过就是需要自己费点力，但这一辆自行车是整个大夏朝乃至把以前的朝代也算上的第一辆。” 海明贤虽然现在还在翰林院抄书，以后想进鸿胪寺，但他对于自己的生活质量还是很看重的。 吃喝玩乐样样不差，也就是现在有了家室，凡事要收敛着一些，可这一次是自己的小舅子送给自己这么一个礼物。 所以他也不禁来了兴趣。 “那这个自行车是怎么用的？” 陈年就知道自己送的这一辆自行车会让姐夫感兴趣，毕竟说起来这可是当初让溥仪都十分爱不释手的东西。 整天在故宫里骑来骑去，而且为了骑自行车他还特意让宫中的人把每一个门之间的门槛都去掉了。 听到姐夫这么问，陈年也不磨叽，直接翻身上车开始示范了起来。 古代人没有骑过自行车，但陈年骑过，当初他还在小学的时候就已经学会骑自行车了，只不过那个时候的陈年由于个子太小，而那个时候家里只有一辆老妈骑的女式自行车。 但陈年由于腿短，所以在刚开始学的时候，都只能半圈半圈的蹬，也就是后来长高了一些才能蹬满整圈，可那个时候他依旧坐不到座位上。 只是就算如此，陈年还是对于骑自行车情有独钟，以至于后面他开始长个子之后就一直是骑着自行车去上学。 哪怕这一次做的自行车稍微有些简陋，可陈年依旧骑起来没有什么太大的问题。 “姐夫，在骑自行车的时候，只要一直往前蹬就好，车子就会自己向前走，而你要做的除了用脚往前蹬之外，就是控制好车把的方向。” 陈年骑了两圈之后，果然海明贤也来了兴趣。 只是海明贤虽然现在也差不多要二十岁了，但以前从来没有骑过自行车，所以陈年就一直在后面扶着座位。 骑了一会儿，海明贤越发觉得这玩意儿有意思。 “陈年，这个自行车当真是不错啊，太好玩了，我已经想好了，从明天开始我就骑着这个自行车去上朝。” 陈年想了想，这个时候还没有汽车，所以自己这个姐夫就算是骑着自行车去上班，似乎也没有什么太大的危险，唯一的危险就是自己可能骑不稳摔倒。 但对于这样一个成年人来说，摔倒一下也没什么大不了的。 “姐夫，那你可得先练好了才行，而且这玩意儿骑起来也没有坐马车舒服。” “什么舒服不舒服的，这根本不重要，今天我就要把自行车学会，明天骑着去上朝！” 海明贤说着越发来劲了，现在他已经能够想得到满朝文武大臣在看到自行车时的惊奇模样了。 这倒不是陈年觉得这些满朝文武大臣没见识，主要是先前自己在谭府时给谭老爷做的鸡蛋灌饼和汉堡都能引起轰动，这自行车自然更不用多说。 不过就在海明贤练自行车的时候，陈年又告诉他等以后学会了骑自行车就可以在后座上带人了。 当初陈年在设计自行车的时候也加上了后面的座位，同时前面还加了一个框子。 “也就是我不是学相关专业毕业的，要不然的话我非得给姐夫设计出来一个带链条的自行车，而不是这样的死飞。” 以陈年现在的能力把自行车搞出来就已经足够可以了，当初他为了计算脚蹬子和轮胎之间的转速差就耗费了大量的脑细胞。 只不过欢乐的时光总是短暂的，陈年又在海府多呆了一天之后，第二天便要回宫里去了。 这一次离开了四五天的时间，也是李絮额外开恩。 而宫中现下除了文状元的琼林宴之外，还有武状元的会武宴要举办。 这些习武之人在吃东西上虽然不可能和那些文人放在一起比，虽然数量相同，但在分量上却大了很多，什么烤全羊烤鸭都得安排上。 不过在这些比较粗放一些的食物上，陈年就比较擅长了，当初他做过烤鸭，而烤全羊相比于烤鸭要更简单不少，所以他主动向宋青舟请缨要做这几种。 出于对陈年的信任，宋青舟也就同意了。 然后他发现陈年居然在做烤鸭的时候，所有过程都流畅无比，甚至有些东西他都不太明白。 当然这也不怪他，陈年学烤鸭的时间是在大夏朝约摸几百年后，那个时候的烤鸭工艺相比于这个时候自然要先进许多，而且经过前人的不断试错和改良，越往后各种食材的处理也是要预发精致和仔细的。 这让他越来越看不透陈年了，唯一能够感觉陈年还是自己徒弟的时候，就是他教陈年谭家菜的时候。 每一道菜陈年都在十分用心的学着，宴席上的那些菜，哪怕当时记不下来，过后他也会将这些菜都记在一个册子上面，将自己记下来的大多数步骤都记录上去，有不懂的地方就直接去找宋青州问。 而除了御厨的本职工作之外，他还每天都在为李絮做着各种各样的甜点。 有了巧克力和咖啡之后，陈年能做的东西也多了许多。 如果现在要陈年来做的话，他完全可以在一年当中的每一天都做出不同种的点心来。 甚至还可以保证这些点心是李絮和那些娘娘都没有吃过的。 只不过李絮并不会让他这么搞，毕竟在那些已经吃过的点心当中，有不少都特别符合她的胃口，所以经常会有甜品第二次做的机会。 日复一日，年复一年，时光如同白驹过隙，转眼的时间陈年便在这皇宫内度过了三年的时间。 这一天李絮正在御书房里批阅公文，但批着批着她忽然发现自己的手好像要比几年前稍微肉了一些。 想到这里，她又低下头看向自己的身子，不管是胳膊还是腿，又或者是肚子，都比之前胖了不少。 所以这一天她特意叫来了陈年，告诉陈年从今天起尽可能的做一些不容易发胖的甜品和点心。 另外一边，陈年的实验工作最后也都圆满完成了，去除了红薯和土豆之中的毒性。 随后海少文便让他手下的司农拿着这些培育出来的种子和幼苗到皇田中去种。 而在种植的时候也严格的按照陈年先前所设计好的各种实验变量，分组做对照实验。 由于现在还是初始阶段，所以在这条路上他们没办法走得太快，今年的目标就只能是先把第一批的土豆种出来，然后在第二批上继续做研究。 所以在那些土豆和红薯都种下去之后，陈年这边的事情反倒少了许多。 而那些司农也都离开了这里去种地了。 一下子实验室也就这么空了下来。 陈年好不容易才拥有了这么一个独属于自己的实验室，虽然环境和各种设施都简陋的根本不能称之为一个实验室，但这个院子里的所有房间里面的所有东西对于陈年这么一个曾经的实验狗来说意义非凡。 就算条件再差，这也是自己的实验室，哪怕本来实验室里还有几个助手，但人家分配过来只是负责种地的。 “他们现在跑去种地了，但这个实验室就这么空下还是有点可惜的。”想到这里陈年不禁叹了口气。 “不行，好不容易有了这么一个实验室，不能让它就这么荒废了，回头我得再思考一下，做些好东西才行。 不过实验室里的这些东西也确实太简陋了，回头还得找孟铁孟大人好好聊聊，看能不能让他把玻璃给搞出来。 如果能做出玻璃的话，那么很多东西就可以继续往出做了。” 陈年想到这里感觉自己任重而道远，明明只是得到了一瓶醋，而为了这瓶醋，自己又和面擀皮调馅儿，花了很大一番功夫去包饺子。 算了，管他呢，反正在这边随便折腾，以前只能是看看小说和看看动漫，而且以往在进入梦境空间的时候，主要目的就是为了学做菜，所以也没必要去多搞别的东西。 但在这里既然有了这个条件，倒是可以稍微折腾折腾，而且我就算是发展科学，那也是发展的食品科学。 就这样打定主意之后，陈年晚上回去就想了想接下来实验室这边要怎么搞。 首先就是要让工部那边可以把玻璃制造出来，但制造玻璃就需要让炉子有更高的温度，陈年十分努力的回想了一下土高炉的构造之后，第二天趁着孟铁来找自己的时候就把设计图纸给了孟铁。 “孟大人，这个图纸不一定准确，但大致的原理应该没什么问题，回头你可以研究一下，这样能够让炉子的温度更高，不过在研究的时候一定要注意安全。” 孟铁听后大喜过望！ 如果能够提高高炉的温度，那他们也可以制造出更多的东西来。 陈年提出想法和方向，具体落地则是直接交给了孟铁。 然后陈年也开始更加努力的学习着谭家菜。 日子一天天的过去，每两个月陈年就出宫一趟，而每一次出宫也还都是老样子，到谭府住一天，再到海府住一天，雨露均沾。 而在谭府之中，每次陈年回去，师公彭长海也会给陈年讲一些他早年间会的绝活儿。 虽然彭长海已经上了年纪，但这些绝活可都是他在漫长的职业生涯中自己所领悟出来的东西。 转眼之间，陈年已经在宫中呆满了一年。 谭家菜陈年已经学了约摸三分之一，另外也把宫中平日举办的各种宴会也学了不少。 虽然每次宫中设宴陈年也只能上手去做那么两三道菜单，但这已经是很多御厨难以望其项背的成绩了，他们当中很多人当初也是因为手里掌握着各种绝活，所以才被请进了宫中。 但那些东西不管李絮也好还是那些娘娘们也好，吃了几次就都吃腻了，所以他们也就没有了用武之地，变成了闲散人士。 眼看着在宫中已经没有了什么出路，所以他们现在就只等着哪天皇帝突然想到他们，把他们赐给那些宫中的大臣。 而陈年则不一样，虽然现在每次也只能独立操刀做两三道菜，但过他手的菜那可就十分多了，跟着宋青舟基本上每一道大菜都是让陈年去准备。 等到陈年准备好之后，再由宋青舟来做。 所以明眼人都能看得出来陈年日后在宫中的地位也只会越来越稳固。 而现在陛下每天中午都要在用过午膳之后吃陈年做的点心，这已经成了陈年每日的必修课，风雨都吹打不动。 但他们每天这么吃陈年做出来的甜品，点心，奶茶，雪糕，冰淇淋，酸奶的代价就是肉眼可见的胖了。 除了御膳房这边之外，皇田那边的土豆和红薯也都种了出来。 在最好的情况之下，土豆可以达到亩产一千斤出头，而红薯则可以达到两千斤。 这可让李絮高兴坏了。 亩产一千斤到两千斤，这意味着什么？ 意味着如果将这些种子推广出去，那他们大夏朝的粮食亩产量将会至少翻好几倍。 粮食多了，百姓们就可以放心的生育，也不用担心生了孩子又填不饱肚子。 而人口上来之后，就代表着国力的提升。 “陈年，你做得太好了，朕可以许你官职，你现在是从四品吧？这样，朕可以使你直接做四品，而且和御厨不同，你这个四品官可是实打实要掌权的。 你既擅长工匠制造，物理术数方面的东西，同时还懂得作物培育改良之法，所以工部、户部你可以随便选，想去哪个去哪个，但无论去哪里，朕都允许你建造实验室，你要什么朕给你什么。” “多谢陛下，但臣到现在也只是把工匠和作物当做副业……” 李絮深呼吸了一口气，她深知陈年这样的人才对于大夏朝的重要性。 “你还是想学厨？” “嗯，还望陛下恕罪。” “何罪之有？”李絮轻笑一声，浑然不在意的摆了摆手，“既然你对厨师一道如此感兴趣，那朕便许你日后无论想和谁学厨，只消得跟朕说一声，朕便直接将师傅送到你身边，你想学什么就学什么！” 美食从麻婆豆腐开始 第861节 第869章 学无止尽 听到李絮这话，陈年都惊了。 “还能这么做？” 但他转念又一想，皇帝那是什么身份？一句话可不得把全天下最厉害的厨师都叫到身边来？ 虽然说他们都讲究师门，但如果是皇帝下旨，让他们教自己学厨，那他们也得乖乖的过来教。 就算心里不愿意，最多也就是摆烂说自己水平不够而已。 但肯定不是所有人都会这样做的。 “哪怕这种做法有些不太道德。” “但它有效啊。” 陈年疯狂心动。 “陛下，臣愿意。” 在这种情况之下，傻子才会拒绝。 更何况陈年本来的目的就是要学会更多的菜，原本以为自己这一次进来之后能多学到几种宴席，能够把谭家菜这个菜系学全了就已经够可以了，但没想到发展到这会儿，居然还能有这样的机会。 “嗯，那工部和户部……” “臣还是去户部吧。”陈年说道，虽然工部的孟铁和自己关系也不错，但孟铁终究是个侍郎，不是这一个部门的最高长官，有些事做起来还是有点不太方便的。 而户部则不一样。 户部的老大和自己沾亲带故，自己每次从宫中休假回去也是住在海府的，所以在自己人那边干活肯定更加轻松。 何况户部有钱，很多东西如果自己需要的话直接和海少文说就行，否则到了工部那边，如果需要经费的话就得通过工部向户部或者皇帝去提申请。 批下来才能有钱。 除了上述的那些东西之外，还有最主要的一个原因是，他听说工部的上书有点问题，这也就代表着哪怕到时候能把经费申请下来，保不齐也得被尚书大人那边拿走一部分。 这一点孟铁是拦不住的。 可在户部就会好很多，虽然海少文也拿，但肯定不会拿自己的这一部分，因为没必要。 掌管整个大夏朝钱财的人不会为了几百两而伸手。 因此陈年最后被分到了户部。 而在户部那边也给陈年腾出了一个院子，大小和陈年在宫中的那个实验室差不多。 在旁边的院子里还直接设置了一个厨房，这也是专门给陈年用的。 现在的陈年，那可是大夏朝的宝贝，有什么条件都得尽量满足，别说是要在户部盖一个实验室，增设一个厨房了，哪怕是陈年现在要一小块封地，估计李絮都会给。 当然，如果陈年提出这种要求，等到以后他没有了利用价值，李絮也会再把这块地给收回来。 为了能够让陈年安心做实验，李絮在让陈年于户部就职之后，又直接把宋青舟也调了过来，让他就待在这边教陈年厨艺，什么时候把手里的东西都教完了再回到宫中。 如果宋青舟能圆满完成这个任务，到时候就会擢升宋青舟为御膳房三品官员。 “徒弟，你说我这算不算是跟你一起升天了？” “前后也不过才一年的时间，现在我已经能看到三品在向我招手了。” “师父，这怎么能是你徒弟我带着您升天呢，应该说您是慧眼如珠，我顶多就是一块儿璞玉。” “那你这块玉可太珍贵了，那可是三品啊，当初咱们的祖师爷在朝中也就做到过三品官。” “师父，三品就三品嘛，说不定你以后还能做得更高呢，但哪怕咱当了一品官，回到谭府之后，师公想骂咱们那也能张口就骂。” “这倒是，师父就是师父，不管官至几品，这做人都不能忘本。” “没错，师父说的对。” 但是宋青舟这时又想到了一个新的问题：“徒弟，现在陛下是要你做实验的对吧，为了能够让你安心做实验，所以特意跟你说到时候你想和谁学厨，想学什么菜系，他都会让人安排过来教你……” 陈年听出了宋青舟的意思：“师父，我太喜欢做厨师了，你也知道我现在除了咱们谭家菜之外，也会很多别的地方菜系，我的梦想就是有朝一日能够学会全天下的所有菜，只是不论如何在这个世界上，您都是我心目中最为重要的师父。” 宋青舟亲眼看着陈年从自己身旁的一个小小帮手到现在得到陛下绝对信任。 “金鳞岂是池中物，一直把陈年圈在身边是不可能的，谭家菜虽然不少，但也没有那么多，还没有那个能耐把其他所有的菜系都含括进来。 陈年在大多数时候都很温和，对于所有人都很客气，宋青舟和陈年接触的比所有人都要多，所以他能感觉得到，有时候陈年的野心真的是太大了。 每一道经过手的菜都必须要学会。 除了那些一看就能明白的菜，只要稍微有一点复杂，在看的时候没看明白，过后陈年就会直接拿来提问。 所以现在他要的只是陈年的一个态度。 不管以后陈年学了什么菜，但只要出去陈年就是谭家菜的传人。 “嗯，陈年……好好干吧，多学点东西。”最后宋青舟如此说道。 “谢谢师父，我一定会好好干的。” 再之后陈年还是留在这边做研究。 现在，他手上的课题一共有三个方向。 第一个方向还是继续培育土豆和红薯，因为他知道这两样如果开发成熟的话，亩产达几千斤根本不是问题。 而第二个方向就是食品调料这一块。 现有的盐和糖还是都有些粗糙，里面的杂质较多，所以陈年现阶段做的就是将这些调料进一步提纯。 反正需要什么材料就跟工部那边要。 第三个方向是开发新的作物。 陈年根据自己的了解又大致的画出了好几种作物，这些都是可以作为后世主要粮食的。 如果收集到了之后，陈年便会开始研究怎么样才能让这些作物提高亩产。 因为只有自己源源不断的拿出研究成果来，自己的实验室才能得以保存。 又是一年之后，经过了陈年的培育和研究，土豆与红薯的产量再次增加。 这一次整个皇田之中都种满了这两样作物，可就算如此，最后仓库里还是剩下不少。 但如果把这些土豆和红薯拿去卖的话根本卖不了多少钱，可要是拿出来种植就不一样了。 于是李絮召了海少文、陈年以及宫中负责这几个部分的主要官员聊了会儿。 最后定出来的结论是将这些土豆的块儿茎免费下发到百姓们的手中。 而且不光是种植免费，只要是按照朝廷的要求在自家地里种了土豆或者是红薯，不光来年的赋税全免，甚至还可以得到一些粮食作为补偿。 就连最后长出来的土豆，朝廷也会派人拿钱来收。 但这样的活动也只会持续三年的时间，等到三年过后便没有这种奖励了。 可在这样的政策之下，依旧有不少人不知道这是什么东西，选择种之前的作物，但还是有些人想要碰碰运气，跟着朝廷规划的方向走，在自家地里种了土豆或者是红薯。 每一块种了土豆和红薯的地都有人去检查，看看种植的距离是否符合标准。 在后续的过程中，朝廷也会派人来抽检，看看这些土豆红薯苗是否会遭受到虫害的侵袭。 这些策略都是陈年、海少文以及李絮他们一起商定出来的。 因为现在土豆的长势确实如同陈年说的一样，也在往好的方向上发展。 现在朝廷根本不需要多付出些什么，让百姓们种土豆并免去他们身上的赋税，说实在的根本没有多少。 因为剩下的土豆就那么多。 至于最后要奖励给那些农民们一些粮食，并且花钱从他们手中回收土豆，这也只是相当于朝廷出了一些钱让他们去种植土豆而已。 依照现在所种下去的块儿茎数来说，来年回收几十万斤土豆绰绰有余。 到时候拿出来一部分卖，然后再拿一部分出来让那些有意向的农民们去种，至于最后还能剩下一部分就继续拿到京城周边的城镇继续搞这样的模式。 到时候收土豆和给出去的粮食的钱完全可以靠卖土豆赚回来。 因为在这个时候土豆是稀罕东西，卖的贵一点也正常。 等到什么时候土豆在市面上大规模泛滥了，价格下降，保持在一定的水平线上之后，朝廷也就不需要再花钱去推广种植了。 那个时候尝到甜头或者是想要入伙的人们自然会自己想办法。 甚至到时候当陈年这边培育出了新的产量更高的土豆时，还能反过来为朝廷创收。 看着实验室中为了今年土豆大丰收和把土豆推广出去种植而开心的实验室社畜们，陈年的心已经想到了别处。 “现在大夏朝主要用的还是银子和铜钱交易，这两种金属本身倒是挺稳定的，但就是开采有限。” “到了现在一般都是用黄金本位或者是石油本位，而这种资源也一般都会被那些强权国家所控制。 现在大夏朝有了这么多土豆，不知道能不能搞成土豆本位？然后拿着这些东西和外国进行贸易…… 他们来买东西就收他们的白银，如果来卖东西就拿土豆和他们作为交易。” 可陈年在想了一会儿之后，感觉这里面太难了，土豆这玩意儿到最后只会越种越多，而且这也不属于不可再生资源，别人拿回去之后同样可以种植。 如果真把土豆和货币绑定的话，那到最后还不如现在这样呢。 但是……土豆本位？ “哈哈哈，我真是个天才，居然能想到这种东西，可惜就是不太实用。” 就这样陈年继续留在这边，虽然已经脱离了御膳房，但他的工作量只增不减。 每天都要在实验室里研究各种各样的古代所没有的调料，除此之外他还打算在食品上研究一下添加剂，如果能把添加剂发明出来，就可以极大程度上增加食物的保质期。 在另一边的实验室里，陈年也还得每天去研究新一代土豆和红薯的改良品种，争取早日能够达到让红薯亩产八千斤，土豆亩产四千斤。 也就是当初陈年有认真看过这方面的东西，而且有朝廷的支持，他也有试错的资本和空间，否则单凭陈年是很难进行这些改良的。 另一边的宋青舟没有了御厨的工作之后，每天想的也是如何把自己会的菜都交给陈年，现在这已经变成了他最主要的工作。 而除了这件事之外，他只要每天帮这些户部的官员们做做饭就行。 可他每天本来也就要教陈年做菜，每天学好几道，做出来的这些菜正好也就让户部的众人一起分了。 反正现在李絮给了陈年极大的权限，在学菜上只要是陈年和宋青舟提出来的食材，当天早上就会被送过来。 只是陈年这边在忙，陆柯那边也没有放弃她的点心铺子。 美食从麻婆豆腐开始 第862节 虽说已经嫁给了户部尚书之子，以后不便抛头露面了，但她还是能够作为幕后老板在后面把控的。 走之前，她就把手上的那些技术都交给了原本铺子里的那几个手艺还不错的师傅。 并在两年的时间中于京城又开了三家分店，又招了不少的伙计过去。 这三家分店的大师傅也就是当初从陆柯那里拿到点心配方的人。 他们原本就是傅新派过去的，但到现在他们已经完全变成了海家的人，也没有人敢背叛，毕竟得罪当朝户部尚书那可不是闹着玩儿的。 就算人家不出面，随便说一句话，都有的是人来整自己。 另外陆柯也在姜白的建议之下招揽了不少人，在整个长安初步支起了四十个早餐摊子，这三十个早餐摊子的分工也很明确，十个做鸡蛋灌饼，十个做汉堡，另有十个摊煎饼，最后的十个则是卖油条和烙饼这种传统早餐。 在前三十个早餐摊子上除了卖各自的特色早点之外，便是提供豆浆，但让他们自己来熬制豆浆太费时间了，所以陈年就搞出了中央厨房模式，开了一家豆浆工坊，这里什么都不做，每天的任务就是做豆浆，供这四十家早餐摊子来用。 而这还只是陈年的初步构想，过后他还想搞出更多的早餐种类来。 然后再把这些摊子渐渐的都变成一家又一家的店面。 现在的这些店面就是他们自己的直营店，以后其他城市的人想要来学技术，或者是完整的把这个模式搬过去，就需要加盟。 同时等到这一套商业体系成熟之后，就可以往其他行业发展，而这些也都是姐姐手中所掌握的力量，虽说姐姐现在是海家人，但自己手上有钱和只能花海家给她的钱那是不一样的。 哪怕现在海明贤特别宠爱姐姐，可难保以后海家的其他人会不会对姐姐有什么其他说法。 这些商业体系最后也不光是姐姐在做，陈年还打算让傅新以后也去搞一搞，一个人如果只是做官，那他最后也只能去赌孩子同样可以成才。 但只要家里有了足够的产业，就算以后的孩子不适合当官，转头去经商，也能够活得有声有色，女子可以和朝廷联姻，但男孩这方面只需要等到日后出现一个同样适合做官的人就能再一次崛起。 先从小的世家开始，最后渐渐发展成为大世家。 第870章 谭家菜（终） “宿主在谭家菜中进度已学至百分百，七日后回归。” 这天，菜谱上突然出现这么一行字样。 在看到这几句的时候，他放下手中的工作。 把手中的实验丢给傅皓去继续主导进行，而他则是走出实验室。 现在距离陈年进入大夏朝副本已经有十五年了。 彭长海等的老前辈也相继去世，这一代谭家菜传人中，辈分最高的便成了宋青舟。 虽然当初宋青舟在教完陈年之后就回到了宫内继续做御厨。 但做了六年之后，他的师父彭长海去世，他便告老辞官回到了谭府。 同时，李昭也将宋青舟的另外两名徒弟，也就是陈年的大师兄和二师兄送了回去。 毕竟人老了，身边总要有些小辈。 傅新也官至从一品少师，距离成为正一品也仅剩下了一步之遥，而他的儿子也长大了，样貌堂堂，只是由于傅新从小的照顾，所以傅皓现在也知道，在他所认识和不认识的所有人里，最应该尊重的人便是父母，随后就是陈年，再之后才是陛下。 而自从傅皓开始读书，傅新便没有给他请先生，除了自己教导一些诗书文章之外，便是送到陈年那里去学习数学。 再长大一些，便开始学习物理、生物、化学等等。 傅皓也展现出来惊人的天赋，所有的只需要一点就通。 而越和陈年学习，傅皓也就对于陈年正在做的事情越感兴趣。 在十三岁那年，他加入到了陈年的实验室中。 现在傅皓十六岁，但朝中的那些大臣，也都发现现在傅皓已经隐隐的成为了陈年的传人。 陈年现在也官至二品，但他和从前一样，每日里除了学菜就是做实验，整个朝野上下，唯独陈年是那个另类，从不涉及政治，可偏偏对于天下之事了如指掌。 也从不参与任何派系，可不论哪个派系都与他的关系不错。 甚至陈年与皇帝都相交莫逆。 这还只是在朝野之中，但若是拿到朝堂之外，陈年已经成了某种近乎圣人一般的存在。 自从朝廷那三年开始大力推广种植土豆、红薯，现在亩产已经可以高达4000斤和7000斤。 百姓们也无需再为食物的事情而发愁。 后来陈年又研究出了鸡精、蚝油、辣椒酱等等调味料，同时还研究出了几种可以极大时间延长食品调料保质期的添加剂，至于其中要用到的玻璃瓶之类的容器，也早在多年前就已经流传开来。 随着价格的不断降低，很多老百姓的家中也开始渐渐地用上了玻璃窗户。 同时，由于大夏朝不断发展，周边的国度也开始大量往来交易，他们买走了粮食、茶叶、丝绸、玻璃等等，送过来的则是白银、黄铜、黄金、粮食甚至是人口这些珍贵资源。 随着工业开始起步，一些工厂也开始建成，只是这些工厂目前全都属于皇室。 虽然依旧是封建社会，已经有了工业社会的雏形。 至于他们如何把这些体系融合起来，那就不是陈年的事情了。 总之，现在陈年来到这个世界所有的目的都已经达成了。 看着周围的高墙，现在这个实验厂区完全独立，也不再属于任何一个部门，里外都有无数官兵把守，非内部人员，除了皇帝陛下之外，其他人想要进去必须要通过申请才行。 因为这里面所有的东西都是大夏朝最高机密。 除了陈年做主导研究的那些之外，还有化学、材料学、武器等的区域。 “唉，终于要走了！” 陈年放松的伸了个懒腰。 自己会的那些知识已经全部整理成了书册，而那些一直跟着自己的研究员们现在拿出去也都能独挡一面，傅皓更是比所有人都学得快，乃是未来大夏朝的希望。 “接下来，就是找他们告别了吧。” “只剩下最后七天的时间，说起来感觉还有些怀念，十几年的时间，遥想当初我刚来的时候还是一个毛头小子，没想到我陈年居然也有成为朝中二品命官的一天！” 想到这里，陈年又回到了实验室中。 “小皓、小衍、你们两个手里的东西弄完没？我要跟你们说个事。” “什么事？”二人听后不禁抬起头来看向他们共同的老师。 小皓自然是傅新的儿子，而小衍则是李昭的儿子。 李絮作为皇帝，终生没有嫁娶，也没有子嗣，而且当初李昭扶她上位的时候，她便说过以后要把皇位传给李昭的儿子。 只是，李昭嫡出的一共就两子。 大儿子早被立为太子，整日在宫中跟着做皇帝的姑姑学习。 而这个二儿子也展现出了和傅皓同样的天赋爱好，对权力没兴趣，从小就喜欢学习，喜欢新奇的东西，一心只想做科研。 所以陈年就一并教导了。 二人共同叫陈年为老师。 陈年看着二人：“估计再过几天我就不在这里了，到时你们要还是要好好读书，我留下来的那些书你们以后也要记得看完。” “老师，您要去哪里？”听到这话，傅皓和李衍都有点慌。 “哪里也不去去，好了你们先在这里忙，我要出去一下。”说完，陈年就离开了这一片园区。 坐着马车，周围有一小队士兵护送。 马夫的也是军中的御车老手。 他先来到了谭府。 在这里有他的师门，有他的老师。 进去之后和宋青舟聊了许久，他们说起了以前的事情，聊的很开心，晚上也留在这边住了一夜。 第二天，陈年进了宫。 现在的陈年虽然是朝中二品，但做事直接向皇帝负责，平日里的那些实验进度，自然不可能在朝中公然回报。 而且现在陈年进宫也不需要被门口的侍卫搜身了。 只需要打个招呼就可以。 进去之后，陈年先找到了傅新，傅新是唯一知道他身世的人。 “怎么了陈兄？” “傅兄，我要回去了。” 傅新听后呆愣在原地！ 他这一次和陈年相处了十几年，中途他也想过陈年说不定哪一天就要离开，可随着一年又一年的时间过去，陈年一直都没走，反而在这里创造出了无数令人感到不可思议的东西。 他本能地就以为这一次陈年不会走了。 “你……要回去了？” “是啊，就在七天之后。” “那……你可以多呆些日子吗？” “这个我没有办法控制的，到了日子我便要回去。” “那你，什么时候还会再回来？” “那就不一定了，或许再也不会来了。”陈年说道，这是实话，因为在这一次进来之后姜白学了太多的东西，满打满算加起来几百道菜是有的。 各种技法也学了不少。 可以说，在这一个梦境空间中自己所学到的菜，都快要赶上自己在其他副本中的总和了。 所以，自己该学的东西也已经学完了，以后估计也不会再进来了。 “这……” “我在这个世界已经呆了足够长的时间，也是时候回去了。”陈年苦笑着说道。 “可是，你回去之后要做什么？” “做什么？我在那个世界有一家餐馆，我的家人也都在那个世界，回去之后我大概就要成亲了。” “成亲？” 美食从麻婆豆腐开始 第863节 “你终于要成亲了！”傅新显得非常高兴，这么多年来，他想得最多的就是陈年的个人问题。 “真想看看能让陈兄你如此痴迷的女人是什么样子啊，我也想去亲眼见证陈兄的大婚。” “如果可以的话，我也想让你去，但我只能做到自己来回。” “没关系的，无论陈兄你在哪里，日后我们会不会再相见，我都会记得当初那个明明自己卖豆腐生活过的十分清苦，可还是愿意收纳接济我的好兄弟的。” “我也是，傅兄，虽然你现在官至二品，未来必定可以成为首辅，可你在我心中永远是那个没钱买小园子的票，爬树骑墙头偷看姑娘的变态。” “哈哈，去你的！” 和傅新聊过之后，陈年还是要去见一下皇帝的。 这么大的一个人，如果凭空消失，朝野上下都要震动。 只是，陈年和傅新已经商量过了，实情只有他们二人知道，所以他们也并不打算和李絮说。 虽说隐瞒是欺君之罪，但他们两个私下聊的话题尺度早就够砍800次脑袋了，也不差这一次欺君。 “两位爱卿怎么今日共同来了？”李絮现在也三十多岁了，虽然每日操劳，但身为皇帝保养的很好，所以也只是能从眼角看出几条细细的皱纹，除此之外，完全看不出什么岁月的痕迹来，一如二十多岁的姑娘。 二人相视一眼。 最后还是陈年开口：“陛下，臣不日将会离开。” 李絮听到这话笑容消失：“你要致仕？朕不许，你如今才不过四十，致仕起码要到七十，若有疾病才可提早。” 可陈年摇摇头：“陛下，实不相瞒，臣并非这个世界的人。” 李絮现在只觉得自己比当初看着陈年拿出一样又一样的心发明来还要疑惑。 “你不是这个世界之人？” 这个时候，傅新站了出来：“陛下，陈年乃是食神下凡历练，事实上，这也是陈年第三次来了，应该也是最后一次。” 李絮都麻了。 食神？ 还能更离谱点吗？ “陛下，陈年是仙人，否则一个人又怎能知晓如此之多的天地真理？” “可那不是那个术士……” “说辞而已，起初我是不能暴露自己身份的。” 李絮有点难以接受。 “你可知，若是你二人合起伙来诓骗于朕，是欺君之罪？” “臣不敢。”陈年拱手说道，“既然如此，七日之后，臣可当着陛下的面离开。” 陈年还是有必要这么说的。 毕竟自己走了傅新还要留在这里，万一皇帝真的认为自己偷跑了，自己和傅新联合起来骗她，那傅新留下来可没什么好日子过。 “你怎么走？” “自然是……”陈年抬头指了指天空，“回天上去了。” “嗯，朕知道了，七日之后，朕会去你的实验园区，希望你不要骗朕。” 但随后，他们还是又叫来了李昭。 因为李昭现在也算是皇帝之下，万人之上，他的儿子是太子，虽然他不是皇帝，可再过十几年，太子登基之后他就是太上皇。 只是，从始至终，李昭从来都没有对皇位有过任何觊觎。 在将事情又说了一遍之后，李昭的反应比李絮还大。 “不是，陈老弟，你真是神仙啊？” “如假包换。” “那你可会仙法？我还从没见过仙人呢。” “现在我只是凡人啊，但现如今的大夏还不能证明吗？” “可那确实可以证明，我早就觉得那术士是假的了，毕竟就算真有术士你能把这些东西全都记得如此清楚也足够令人叹为观止了。”李昭说完想了想：“那七日之后我也要去看。” “好。” 就这样，陈年在这里度过了最后的七天。 每天晚上都找傅新一起喝酒喝到断片，上午睡一上午，下午再去实验室看看，将最后的东西托付给傅皓和李衍。 他们两个也似乎发现了什么。 可陈年不肯说，他们的父亲也不肯说。 一直到了陈年要回去的这天。 李絮、李昭暗中来到了实验园区，这里有一处专属于陈年休息的院子。 这里已经摆开了许多酒菜。 傅新打着下手。 宋青舟也在厨房里帮着忙。 吃饭的时候，他们就像不知道今晚要发生什么事似的聊着天，聊着世间的美食，聊着国家大事，也聊朝中的那些臣子，也说他们自己的事情。 吃完之后，陈年感觉时间差不多了。 于是起身。 众人也都察觉到了什么。 “师父，弟子不孝，这便要走了，日后望师父好生保护身体。” “陈年，你是为师最欣赏的徒弟，虽然为师觉得你说的那些东西很扯淡，但也同样觉得你不是常人，你拜师这么久，为师一直没送你什么拿得出手的东西，这本谭家菜谱你留着，日后替谭家菜寻个好弟子。” 陈年认真的双手接过菜谱。 “多谢师父。” 随后他又看向傅新：“傅兄，我不会忘记你的，每年八月十五，我会对着明月举杯，与你饮一杯。” “我也会的，好兄弟。” 说着傅新同样拿出一本书页泛黄却十分平展的书。 “陈兄，这是你当初在我落魄的时候，送给我的第二本书，我一直完好的保留着，至于为何不是第一本，是因为第一本我要一直留着记着你的恩情。” 陈年笑了笑：“你还是以前那样啊。” 紧接着，陈年才和李絮李昭告别。 但二人没说什么，虽然他们也看得出来陈年是按照在心里的重要程度来安排顺序的。 这一次，陈年没有和姐姐说。 只是在几日之前就说自己接下来又要去云游了。 最后，陈年对着众人深深鞠躬。 就在这时，门被人从外面焦急推开。 “师父！” “老师！” 是李衍和傅皓二人。 他们无意间从人口中得知陈年今晚要在这里宴请陛下、宋师父以及他们两个的父亲。 心中顿感不妙。 于是连忙赶了过来。 “你们也来了啊，其实本来不想让你们知道的，但既然你们来了，我也有一句话要送给你们。” “科学没有尽头，希望你们可以凭借你们的能力改变这个世界。” 说完，陈年身躯化作无数光点。 在他们的视野中。 光点飘向天空，最后消失不见。 李昭想到了曾经陈年无意之间说出来的一些口头禅： “卧槽，还真是神仙啊！” 第871章 小别胜新婚 当陈年再一次睁开眼睛，便是那熟悉无比的复健空间。 他也没有数过自己是第几次进来了。 “来吧，有什么题赶紧出，我赶时间。”陈年回来之后直接说道。 而菜谱也不磨叽，直接开始给陈年出题。 同时陈年也信心十足，在大夏王朝的这十几年时间里，陈年时刻记着自己的真实身份，每天晚上躺在床上没什么事做的时候，他就会在脑海中不断的复习着现实当中的各种知识。 一方面可以用在大夏朝的发展建设中，另一方面也可以预防菜谱在复健的时候出给自己。 “请说出至少五十个红红饭店的常客名字。” “请分别说出这五十个常客的性格、职业以及他们在红红饭店最喜欢点什么样的菜以及他们的口味如何。” “请宿主说出不下于二十个亲戚的名字与关系，并说出他们的职业以及爱好。” “请说出红红饭店所在街道所有店铺的名字以及大致经营方向。” 菜谱上来就给陈年来了个下马威。 饶是陈年之前早有准备，但光是在这几个问题上也费尽了心思。 前后足足回答了十几个小时。 美食从麻婆豆腐开始 第864节 “开始就给我上强度啊。”陈年也做好了准备，开头的强度就这么大，估计之后的题也简单不到哪里去。 “请说出至少三十个在以往复健空间中菜谱提出过的问题并说明答案。” 这个问题相对来说倒是简单一些，因为陈年在复习的时候就有考虑过这些问题。 当陈年将这些题都回答完之后，菜谱的声音才再次响起。 “恭喜宿主完成初步人际关系复健训练。” “接下来要考的是专业知识。” 紧接着便又是陈年当初上学时所要学到的各种知识，计算题，简答题，英语题等等的试卷一张又一张的落下。 陈年感觉菜谱把自己从上高中开始一直到大学毕业做过的所有题都出了一遍。 “你还是人吗？刷题也不是这么刷的吧？捡重要的考上一些得了，怎么搞出来这么多啊？” 可菜谱的声音毫无感情：“菜谱并不是人，如果非要定义的话，可以定义为一些网络小说中的金手指或者是系统。” “我知道你是我开的挂，但你给我搞了这么多卷子出来，我得做到猴年马月去啊？” “宿主无需担心，复健空间中无论时间过去多久，相比于现实也是处于时间静止的状态。” “我问你这些了吗？” “你给我搞这么多卷子，做完我不都要疯掉了？” 但菜谱并没有回话，显然懒得再回答这种问题。 无奈陈年只好开始趴在桌子上埋头写起了卷子来。 不过这些卷子有一个好处就是每写完一张卷子，分数当场就出来了，哪些题对哪些题不对，会标的一目了然。 一张卷子做到90％以上的分数就算合格，比如卷面整体分数是100分，陈年就必须要做到90分以上。 如果是150分的卷子，至少也要做到136分，一旦最后分数小于等于总分数的90％，那就算是不合格，需要重做。 但陈年也可以选择做哪一张卷子，反正能达到90％的卷子就会被判定为及格，然后当场消失。 也就是说做一张少一张。 当陈年把这些卷子做完一半的时候，时间都不知道过去多久了，粗略的回想一下，十多天是有的。 在这十多天的时间里，陈年感觉不到饿，如果感觉无聊了，菜谱也会凭空创造出一台电脑来，让陈年玩一会儿打发和消磨时间。 但每一次最多只能玩儿一个小时，电脑就会消失。 如果连电脑都懒得玩，陈年可以直接躺在这里睡觉。 “恭喜宿主完成了第二轮的考试内容。” “接下来第三轮考试为专业技能考试。” 菜谱的声音刚刚落下，陈年就感觉周围开始变换，他回到了红红饭店的厨房之中。 但外面并没有客人，只是在墙上不断的开始显示出菜名，并且出现了相应的食材。 陈年也没有墨迹，就这样拎着炒锅开始做了起来。 刚开始还只是正常版本的，但后来在每一道菜的名字后面都会出现顾客的名字，也就是说陈年要按照这个顾客的口味在做菜的时候进行调整。 而陈年也都圆满的完成了。 就这样一连做完上百道普通的菜之后，难度开始提升，各种陈年以前会的菜也都被点了出来。 陈年叹了口气，接下来估计要用的时间比做卷子的时间都长。 在自己会的很多菜上光是做成都要好几个小时，更不用说还有佛跳墙这种需要一连做好几天的菜。 不过菜谱还是给予了陈年一些便利的。 做着做着鸡汤高汤等各种汤都变成了常驻嘉宾，不管陈年如何用都不会产生损耗。 就像是取之不尽的游戏资源一样。 最终陈年把这些菜做完之后，他只觉得比在梦境空间中生活了十几年都累。 但陈年也知道自己在大夏朝待的这十几年和自己曾经在其他梦境中呆的十几年乃至几十年相比，接触的东西更多，因此需要复健的时间也就更长。 除了嘴上抱怨几句之外，手上该做什么事情还是一刻不停。 做完了这些菜，菜谱又把前面提的一些问题拿出来一部分让陈年继续回答。 就这样在这里陈年通过了一关又一关的考验。 到最后变成了场景题，陈年需要在不同的场景之中与不同的人进行接触交流。 在人物的性格和关系范围内，陈年可以有不同的表现，可一旦超出这个界限，就等同于考试失败。 或许在复健空间中待了半年，又或许待了一年，总之当陈年把所有的问题都通关之后他只觉得浑身前所未有的疲惫。 毕竟这强度太高了。 可经过了这些复健，陈年也完全的找回了在现实生活中的状态。 同时陈年也觉得眼前一黑，开始下坠。 他感觉自己睡了很久很久，也做了好几个梦。 当他再次醒来，看着屋内的各种陈设，熟悉的感觉涌上心头。 转过头去，红豆正在身边熟睡。 自己身上的被子早已经被扯掉，压在了红豆的身下，安红豆的胳膊搭在自己的胸口，腿也同时压着自己的被子和自己的腿。 “回来了啊。” 陈年轻轻地挪开红豆的胳膊和腿。 红豆嘟囔着微微睁开眼睛，陈年见状便直接吻了上去。 只是红豆一直想着自己早上并没有刷牙，所以嘴唇紧闭。 而陈年则是趁势看了一眼时间。 要比自己先前醒的更早一些。 于是他直接俯身上去。 阔别十几年再相见，陈年心中早已思念的无以复加，俗话说小别胜新婚，更何况这差了十几年的时间。 安红豆也渐渐的来了感觉，开始回应了起来。 她口中呼唤着陈年的名字。 一会儿叫着陈年，一会儿叫着老公。 陈年见状，哪里还能把持得住？ 就这样大约半个多小时之后，陈年才终于松了一口气。 收拾好了现场，又帮红豆盖好被子，陈年这才起身去厨房熬了些粥，在熬粥的时候陈年又洗了个澡。 在离开之前陈年把煤气调成小火便出门了。 他的电动车就停在楼下，这样的高档小区里，也不用担心被偷电瓶。 陈年骑着电动车刚拐进红红饭店所在街道的时候，忽然听到后面有人摁了两声喇叭。 本能的就控制着车子往路边靠了靠，但很快后面那辆车开了上来，车窗摇下，坐在里面的正是刘哥。 “今天你可来晚了啊。” “刘哥，今天多睡了一会儿。” “哈哈，行，那我先到你店门口等你。” 说完刘哥一踩油门，那辆叙利亚战损级别的面包车便开了出去。 当陈年来到红红饭店接收好了食材，开始准备早饭，又等到其他人陆续过来，看着这些熟悉的人。 在复健空间中，陈年和他们早已不知道打过了多少交道，所以在遇到他们时也很自然的聊了起来，并没有多少隔阂。 而其他人也没看出仅仅是过了一夜的时间，陈年就经历了十几年的人生，在大夏朝做出了一番辉煌的事业，甚至还做到了二品。 “对了，和大家说一下，接下来我就准备结婚了，过段时间我可能又要离开一阵子，因为得和红豆出去拍拍婚纱照。” 陈年说完之后在场人中唯一一个结过婚的徒弟谢玉一边忙着手上的活一边说道：“你是要和师娘去旅拍吧？打算去哪里？” “嗯，先在四川拍一拍，然后再去贵州，之后就往西北那边走一走，沙漠和青海那边也打算去一下，多拍一些风景，回来再找个工作室拍拍室内。” “真好，这样拍出来的婚纱照肯定特别有意义，不像我和我老婆，当初在结婚时拍婚纱照觉得很不错，甚至照片还多洗了二十张，但后来除了没有结婚当天亲戚朋友看了一下之外，一次都没有再翻开过。” “那也是温馨的回忆嘛，以后什么时候想到了那个时候，就翻开看一看。” “那确实，师父你说的对，今天晚上回去我就和我老婆再看一看婚纱照。” 结果他们二人刚说完，一旁的何海就酸酸的说道：“哟哟哟，不就是结婚吗？有什么了不起的，我也马上就要结婚了，真不知道你们在这里炫耀什么。” “哈哈哈，那你就快点结啊，等你结婚的时候我也给你放假，让你们好好出去度个蜜月。” “师父，这可是你说的啊。” “当然，我说话从来算话，咱都是自家人，没必要整的跟外人似的。” “师父，就算你不说，我也早就把这里当成家了，只是咱们当中还有几个单身狗呢。” 这话说完，俞小花和李挺都不太乐意了。 二人相视一眼，擦干了手上去对着何海就是一顿输出。 冯红红和温红霞在外面看着里面这些年轻人打闹，脸上也露出了温馨的笑容。 “红姐，小年也终于要结婚了，等他们有了孩子之后，你也有的忙了。” 但冯红红却丝毫不在意：“我倒是希望他们能早点要个小孩，趁我现在还有精力，也能帮他们带一带。” 等到上午七点多的时候，陈年抽空给红豆打了个电话。 “红豆该起床了，我在厨房里给你熬了粥，冰箱里还有些小菜，你起来吃点早餐。” “陈年，现在才七点多啊。” “是啊，都七点多了，我都已经工作两个多小时了，快起来去吃早饭，听话。” “可我不想起，怎么办？” 美食从麻婆豆腐开始 第865节 “那可不行，等一下粥都要熬干了，现在去吃刚刚好。” “好吧，那我再过十分钟就起床。”安红豆说完又顿了顿，“不过我怎么感觉身上好累，昨天我做了个梦，感觉你对我做了一些坏事。” 陈年有些心虚的干笑两声：“怎么会呢？我昨天晚上也在睡觉。” “那你是不是早上起来又对我做了些什么？” “嗯……那不是你太吸引人了吗？我就没忍住。” “果然……你居然偷偷背着我做坏事，不过啊，那感觉好像还挺好的。”安红豆有些羞涩的说道。 “好了，我现在是在店外接你的电话，你要再说下去，等一下我就又要去找你了。” “哈哈，有什么好怕的，反正我在家里想说什么说什么。” 不过安红豆在说完之后也准备起床了：“好了，先不打扰你了，你快去工作吧，我去吃了早饭，等一下感觉还得再睡一会儿。” “嗯，那你晚上过来吗？我再给你做点好吃的。” “去啊，为什么不去？你可是我的未婚夫。” “行，那我下午准备准备，晚上你看什么时候过来，给我发个微信。” “没问题，亲一个。” 陈年看了看周围有点不好意思地捂着话筒mua的亲了一声。 安红豆也甜甜的回了一个吻之后，陈年又回到了店里忙碌。 到了中午员工餐的时候，众人坐在包厢里的大桌子上一边吃着一边聊着。 “儿子，你们打算什么时候出发？” “下周吧，这周去看看房子，争取早点定下来，也能早一点装修婚房。” “嗯，那能来得及吗？”冯红红问道。 “不一定，如果来不及的话就先在家里住一段时间。” “嗯，这样最好，要不然你不在家，妈可觉得无聊。” “这不是还有姐姐在吗？” “你姐也准备出去租房子住了，她现在有了对象也不想整天再住咱们这儿了。” “行，反正我们买房也不会离家太远，到时候会经常回来住一住的。” 父母就是这样，可能平常住在家里的时候会嫌弃孩子整天躺在床上，整天不干活也不学习，可一旦结婚，到了外面去住之后，又会开始想念。 第872章 夫妻搭配，干活不累 到了下午的时候陈年就已经开始准备晚上要做的菜了。 现在正值初夏，外面也开始炎热了，陈年就想着做点符合这个季节的食物。 而既然是夏天，那必然是要吃小龙虾的，但光吃小龙虾也没什么意思，所以陈年又另外准备了一道辣炒蛤蜊和一个汤菜。 小龙虾和蛤蜊都需要提前买回来。 蛤蜊得先放进水里加盐进去，让它们吐沙，而小龙虾则是需要放进水里再加点高度白酒，一方面是腌制，另一方面也是为了杀菌。 等到晚上众人都下班之后，陈年这才开始做了起来。 蛤蜊倒是不着急，这个好做用时也短，只要吐了沙就不需要再进行额外的处理，不过陈年还是又倒了酒进去，毕竟已经给小龙虾兄弟喝过了，蛤蜊兄弟怎么着也得来点儿。 大家同样作为食材，总不能厚此薄彼。 倒好酒之后陈年就开始处理起了小龙虾。 小龙虾的处理还是比较复杂的，因为从外面买回来的小龙虾身上都很脏，需要先在水中刷洗一番。 于是陈年就把这三斤小龙虾装在了一个桶里，拎到台子上，打开水龙头，找了一个干净的刷子就开始刷洗了起来。 一边刷还一边用手机放着红豆的歌。 结果才刚刷了三分之一左右，安红豆就来了。 “陈年，今天你打算给我做些什么好吃的？” 陈年努了努嘴：“这不都在这里了。” “呀，小龙虾！”安红豆看到小龙虾之后有些惊喜，“我都很长时间没有吃过小龙虾了，要不是看到你这里的虾，我都快要忘记小龙虾是什么味道了。” 陈年笑了笑：“咱这不是就吃到了吗？等一下你想吃什么口味的，蒜香五香或者是香辣？” “小龙虾当然是要吃香辣的了。”安红豆理所当然的说道。 “好，那等一下就给你做香辣口味的。” 陈年一边说着一边仔细的刷着小龙虾的肚子，喝了一下午的酒，纵使小龙虾的酒量再好，此刻也早已醉得不行了。 乖乖的躺在陈年的手上任君采撷。 “有什么我可以帮忙的吗？”安红豆又问。 “没有，你要不然在外面先坐一会儿，或者可以坐在这里跟我说说话。” 可安红豆却不想干坐着：“我看你现在刷虾就不难，要不然我来帮你刷好了。” “不用了，刷完之后手上一股海鲜的味道，老难闻了。” “没关系，我可以戴手套嘛。” 安红豆说着就已经戴上了厨房中的手套。 经常来红红饭店，她也知道这边哪些布子是擦锅的，哪些布子是擦食材的，哪些手套是戴着洗碗的，哪些是带着处理食材的。 “那你小心一点，不要被扎到，小龙虾前面的虾枪还是很尖锐的，我之前看到过一个新闻，有个人的手不小心被扎了一下，后来中毒连手指都切掉了。” 安红豆神色一震：“你可别吓我啊，我就是过来吃个小龙虾，不至于要把我的手也截肢了吧？” “小心一点就没事。” “行，那你先去处理，别的我来刷。” 陈年点点头：“那我就剪头和去虾线好了。” 随后陈年就坐在一旁又拿了两个盆，一个盆里装着清水，一个盆是空的。 处理小龙虾除了要提前用酒泡一泡之外就是刷洗干净，然后还要剪掉虾枪，去掉里面的内脏。 而去虾线也非常简单，小龙虾不同于其他虾，在去虾线的时候只要抓住屁股上那三瓣尾巴中中间的那一片，稍微旋转一下，就可以把虾线完整的揪出来。 清理好一只之后，陈年将虾放在清水中简单涮了涮，便丢入空盆里。 就这样二人合作，没过多久，所有的小龙虾就被清理完成。 “这个也不难嘛。” “是啊，不难是不难，步骤总共就这些，主要就是数量比较多，所以处理起来比较麻烦。” “是啊，你看我这个刷子都刷毛了。”安红豆笑着举起刷子给陈年展示。 “看来这个刷子以后就只能用来刷小龙虾了，都变成这副德性，再用在其他地方也不合适。” “那我把它放在哪里？” “先放在池子里吧，等一下我洗一洗收起来。” 安红豆乖乖照做：“那我接下来再做些什么？” “接下来啊，那你把小龙虾整个再过一过水好了，过个两三遍。” “行，那你去忙你的，小龙虾我来洗。” 陈年放心的把手上的工作交给红豆。 现在经过了自己的调教，红豆对于一些食材的基本处理已经没什么大问题了。 虽然陈年还是更想让红豆等着自己把饭做好，但奈何红豆也是个闲不住的人，看到自己在干活就总想上来帮帮忙。 在红豆清洗小龙虾的时候，陈年也在这边开始准备制作小龙虾的底料，虽说到外面直接买一包回来更简单直接，可作为一个厨师，陈年是有自己的自尊的。 连一个简简单单的小龙虾底料都要去买，那自己干脆也别当厨师了，更何况这还是给自己心爱的人做。 陈年用的是菜籽油，辣椒陈年也用了三种，而其他的调味香料陈年更是一共用了七八种。 经过了不断的炒制，香味也渐渐的散发了出来。 “好香啊，陈年，你做的小龙虾我感觉比外面做的还要更香。” 陈年笑了笑：“那可不好说，据我所知现在外面卖小龙虾的一共分为三种。 第一种就像我这样用正经的调料来做，虽然成本高，但外面卖的小龙虾通常价格也都不便宜，一斤怎么也要去到三四十块，如果是一些比较讲究的地方，用的虾品质也高，可能已经都要上百了。 第二种用的虾也是从市场上买回来的虾，良心一点的用活虾，不良心一点的就用死虾，反正调料的味重，价格稍微便宜一点，顾客们大多时候也没那么计较，但是吧，这种又不会去头和去虾线，在炒的时候也是自己丢一些葱姜蒜进去，然后直接倒进去现成批发买回来的小龙虾调料。” “他们为什么不去头啊？”安红豆有些疑惑，“就是因为嫌麻烦嘛？” 陈年又摇摇头：“这也不完全是，有些小作坊单纯的就是为了省事，但实际上小龙虾如果为了追求更好的肉质口感，其实是不应该去头的，因为去了头和虾线之后，在做的过程中，小龙虾肉质就会变得松散，没有那么紧致，q弹。” “这样啊，不过我还是觉得去了虾线更干净一些。” 陈年笑笑：“这就是每个人的接受程度不同了，但我也还是觉得去了虾线更好点，毕竟小龙虾嘛，吃的就是过程，吃到后面嘴里又麻又辣，哪还能顾得上肉是否q弹，而且这些小龙虾是我们自己买回来的，所以知道它是新鲜的。” 说话间红豆也洗好了虾：“那接下来呢？” “接下来啊，小龙虾还需要再泡一泡，先加点水，然后再把桌子上剩下的那半瓶酒也倒进去，另外再放一些盐。” “盐放多少？” “看着来就行，加四五勺进去给它添加个底味，而且我们去了虾线，酒也可以让它的肉质更紧一些，我们也总得做点补救的措施。” “这个我知道，加盐进去可以让小龙虾出水，这样肉质就变得更紧了一些，但又不能加太多，一来到时候小龙虾会变得很咸，二来也会变得很干。” “聪明！不愧是美食音乐人，一点就通！” 安红豆有些得意。 陈年这边炒好了小龙虾的料之后就倒进了盆里，把锅洗干净，又去把蛤蜊也捞出来在水上面清洗干净之后放到一旁备用。 “我们今天晚上就吃这两个吗？”安红豆看着小龙虾和蛤蜊已经忍不住开始吞咽口水了。 美食从麻婆豆腐开始 第866节 “当然不是，我还打算做一个汤，不然光吃这些东西哪能吃得饱。” “这不是还要喝啤酒吗？吃了这么下酒的东西，不喝点酒怎么能对得起小龙虾和蛤蜊的付出呢？” “喝，今天咱们不醉不归！” “好，不醉不归！” 安红豆现在也豁出去了，反正陈年已经好几个晚上都住在她那里了，本来她有的一些偶像包袱现在也全然消失。 红红阿姨那么通情达理，对自己那么好，就算知道了也无伤大雅。 小龙虾和蛤蜊等一下再做，现在陈年要先把这一道汤菜坐在锅上。 “晚上咱们要喝的这个汤是烂糊白菜。” 陈年先把娃娃菜切成丝，放入碗中备用。 另外陈年又打了三颗鸡蛋在碗中，加入了一些盐和少许的白醋去腥，又准备了一些蒜粒和面粉以及虾仁。 烂糊白菜做出来，汤汁呈现乳白色，而这些鸡蛋就是关键。 在锅中加入油，等油烧热了之后，陈年一边将蛋液缓缓倒入油锅，一边用勺子不停的搅动着，一直到鸡蛋颜色发深，锅中开始冒起密集的泡沫之后，蛋松也就做好了。 “红豆，不是我跟你吹，就这个蛋松等一下放进汤里一泡一煮开，那吃起来香的很。” 安红豆则是在旁边不停的吞咽着口水：“别说了，快做吧，我现在肚子好饿，为了吃这一顿饭我晚上一点东西都没吃，结果还来了干了许久的活。” “红豆，话可不能这么说，刚才可是你要帮忙的。” “行了行了，知道了，你可是我的未来老公，我不帮你帮谁？” 一听到这话陈年就知道自己输了。 “好好好，那我加快速度。” 紧接着陈年另起炉灶，加入少量的油，把娃娃菜炒至微微变塌之后便盛出来备用。 然后又在刚才炸蛋的锅中把刚才炸蛋的油倒回锅里，加入事先准备好的蒜粒和虾仁，炒出蒜香，虾仁微微焦黄，这个时候陈年又把准备好的面粉倒入其中，炒到面粉变得有些金黄并与锅中的油充分均匀混合后，马上冲入开水。 盖上盖子，把火调成中小火，任由其慢慢咕嘟。 “好了，烂糊白菜接下来等着就好，调料一会儿再放，现在我就做小龙虾和蛤蜊。” 小龙虾和蛤蜊到了这一步做起来就不难了。 先在锅中加入宽油，将所有的小龙虾倒进去炸了一会儿，炸制外壳干脆光滑后捞出。 紧接着重新注入清油，下入葱姜蒜，炒出香味后，再加入刚才做好的小龙虾料，等香味开始散发后，再把小龙虾放进去，不停的翻炒。 之后便是水和啤酒。 “啤酒可以让小龙虾变得更香，虽然在等一下吃的时候不会吃到里面的酒味，但那也是因为里面的酒精在高温的作用下挥发了，只留下麦芽的香气。” “这个我知道，做可乐鸡翅的时候也要放啤酒。” “红豆，我感觉再过一段时间，你都可以当家里的大厨了。” 红豆听后连忙摆手：“少来，我做的可没有你做的好吃，等咱们结婚了以后，家里还是你做饭，我可以洗洗碗什么的。” “哈哈，红豆，你怎么这么贤惠啊，不过洗碗的活儿还是我来吧。” “你的手是用来搞艺术的，这些活就让我来干。” “那可不行，咱们家里又不是只有你一个人，我也是家里的一份子好不好？那这样吧，以后家里你就负责做饭洗碗，我负责洗衣服拖地扫地。” “好吧。” 做小龙虾由于要入味，所以陈年在最后盖盖子的时候就把所有的调料加了进去。 小龙虾同样需要焖煮一会儿才好入味。 趁着这个时间陈年又去做蛤蜊。 先用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、生抽等的香料做了一个底料之后，又加入青椒，等青椒炒至微微断生，陈年就直接把蛤蜊放进去开始炒。 “可不可以让我也炒一炒啊？” “行啊。”陈年说着就让开了身位，同时把手中的炒勺交给了安红豆。 哗啦哗啦的声音响起，安红豆炒的不亦乐乎，陈年则是在一旁拿着手机偷偷拍着视频。 过了一会儿，安红豆转过头来，打算问陈年炒到什么时候才算好，结果一眼就看到陈年居然在那边偷偷录自己。 只是她并没有躲闪，反而直接用手比了一个耶。 “差不多了，这个可以先出锅了。” “我来我来，你帮我把盛装的盘子准备好！”安红豆似乎上了瘾，开始指挥起了陈年来，陈年也就像一个厨房小弟一样将盘子摆在桌子上。 “我去看一下另外两个菜做好了没。” 约摸两分钟后，烂糊白菜和小龙虾也被一并盛了出来端到了桌上，陈年又从冰箱里先拿了两罐冰镇的啤酒转备好。 “好了红豆，这就是我们今天的晚饭。” 第873章 小龙虾与辣炒蛤蜊与未来 安红豆早已经饥肠辘辘了，不过她并没有先去吃小龙虾和炒蛤蜊，而是给自己和陈年先盛了一小碗烂糊白菜，准备垫垫肚子。 毕竟空腹直接吃那种刺激的东西对肠胃不好，而且也会影响接下来的食欲。 “陈年，这个烂糊白菜是哪里的菜啊？” “烂糊白菜啊，这道菜主要是北方，如果论菜系的话属于bj菜系，但普遍流传开来还是在山西更多一些。 因为这个菜做起来简单，而且味道也好，白菜这种蔬菜又便于存放，就像我们四川这边，过冬要储存腊肉，他们那边过冬都会准备很多的白菜。 当然现在要好一些，放在以前，过冬之前家家户户怎么着也得准备个几十斤。” “这么多啊？几十斤，吃得完吗？” “吃的完的，乡下家里人多，每天吃一些，过完冬也就差不多，而且在他们那边白菜吃法也很多，除了炒和凉拌又或者腌制之外，还可以用来包饺子，包包子和做烩菜。” “烩菜就是很多食材放在一起，我以前去bj酒吧驻唱的时候吃到过，不过现在说起来又有点馋了，要不然明天晚上你给我做烩菜吧。” “这没问题，烩菜很简单，到时候我给你做。” “好。” 一边说着安红豆一边将烂糊白菜放入口中，首先便是汤汁的浓郁口感，里面加入了花椒更使得这汤风味十足，入口之后带有各种食材所带来的鲜美，虽然从严格意义上来讲，这并不算是一道荤汤。 可加了面粉之后，蕴含碳水的浓稠汤汁却给人带来了满满的温暖。 白菜和蛋松在炖煮的过程当中也将调料和汤汁完全吸收，白菜陈年买的是菜市场里的新鲜白菜，现在一入口已经完全失去了苦涩的生味，只留下了蔬菜本身的清新。 而蛋松更是在炖煮的过程中，吸入了满满的汤汁，原本被炸制金黄酥脆的蛋松此刻也变得松软了下来，一口咬下去，满满的汤汁溢出，安红豆连忙捂住嘴巴，避免在男朋友面前露出窘态。 “这道菜还是非常有营养的，吃起来也特别具有浓厚的地方风味，而且在炖煮的时候要用好火候，也要看好时间，红豆，我觉得回头你也可以在家里尝试尝试，像是虾仁这些食材没有就没有了都不重要，反正它的作用也就是在里面提鲜。 如果用比较传统一点的做法就是面粉、白菜、豆腐和粉条，当然喜欢吃粉条的话就往里加入点泡好的粉条，要是不喜欢吃不加也行，毕竟烂糊白菜主要就是喝汤。” “陈年，这道菜我感觉我真能学会，等我回去练习几天，回头给你做一次，你来点评点评。” “好啊。”陈年笑道，“不过作为交换，我能不能向你请教一下弹吉他？” “没问题，不过你是单纯的想要会弹，还是想要学得更深一点？” “这些有什么区别吗？” “有的，如果你只是想单纯的会弹吉他，那就只需要先练指法，然后练和弦，开始找一些简单的谱子来弹，后面再慢慢提高难度。 可这样学下来你也只能是去弹奏现在有的那些歌曲，如果想要学得更深一点的话，那就要学习乐理，一边学乐理一边用吉他练习，这样学的话，你以后也是可以自己作曲的。” “那我……”陈年想了想，“乐理难不难？” “怎么说呢？这个东西说难也不难，但如果抱着一下子就能学会的心态去学，那其实还是有些难度的。” “那我回头先试一试吧，学一学乐理。” “好啊，反正我们不是马上就要出去拍婚纱照了嘛，到时候我在路上教你。” “没问题，你把你的吉他带着。” “哈哈，我感觉咱们这样好像吟游诗人啊。” “谁说不是呢。” 把这一小碗的烂糊白菜喝完垫了垫肚子之后，他们就开始对着桌子上的另外两样食物下手了。 直接戴上了手套，安红豆把筷子都丢到了一边，先拿起一枚蛤蜊。 蛤蜊陈年是用豆瓣酱炒的，其中又加入了不少的调料和蒜，海鲜这东西就特别认蒜，就算不做成辣的，单做成蒜蓉炒的也同样很有风味。 轻轻的用上齿将蛤蜊刮下来，这些蛤蜊是经过陈年精心挑选的，每一只都是活的。 下午又在水里泡过，所以现在吃起来肉质饱满，口感鲜美。 咀嚼之间，那在翻炒时慢慢渗透入其中的辣味与蛤蜊本身的香味相互映衬，吃完之后麻辣味和蒜香都在口中回荡，让人忍不住想要继续下手。 安红豆在这边一个又一个的吃着蛤蜊，陈年则是在对面剥虾。 “红豆，你吃小龙虾喜欢嗦头吗？” “我一般不嗦，里面不是重金属很多吗？” 陈年笑了笑说道：“确实，因为小龙虾一般都是养在泥塘里面的，以浮游生物和腐作为主要食物，时间长了就会积攒不少的重金属。” “不过我就无所谓了，反正又不是经常吃，而且把前面该去掉的东西都去掉了。” “不行，我还是吃不来这个，虽然很多东西我都可以吃，但也不知道是营销号看多了还是怎么样，我总感觉小龙虾的头是有毒的。”安红豆说道。 “哈哈哈，既然这样的话，那我可把头就全都留下了。” “嗯，不过你也小心一点哦，不要吃的太多。” “放心好了，这点重金属吃进肚子里没多大影响的，用不了多长时间就能全部代谢出来。” 看着陈年在帮自己剥虾，安红豆感觉幸福极了，人这一生中最幸福的莫过于有人帮自己剥虾。 小时候家里都是父母给自己剥，后来毕业之后再吃虾就只能自己去剥了，而也是因此安红豆还练就了一手根本不用弄脏手就能用嘴将虾头、虾皮剥下来的本事。 可现在有了陈年之后，她这些本事也派不上什么用场了，因为陈年会帮她做好这些事。 美食从麻婆豆腐开始 第867节 安红豆的眼神明亮，温柔的看着陈年，拿起一枚蛤蜊来伸到陈年那边：“来，张嘴，啊。” 陈年抬起头来正看到红豆拿着蛤蜊喂自己。 于是也微微凑上前去将蛤蜊肉吃进嘴里。 “嗯，味道还不错嘛，跟外面卖的差不多。”陈年说完之后又问，“红豆，你感觉咸不咸？” “不咸，我觉得正好，做这个就得口味重一点，不然不好吃。”说着安红豆拿起桌上已经打开的啤酒。 也顾不上手上还带着汤汁，抬起酒杯道：“干杯，我们先喝一个。” “干杯。” “祝我们接下来的旅程顺利！” “嗯，也祝我们能够拍摄出和所有人都不一样的婚纱照！” 喝了一大口啤酒，冰凉的感觉侵入心脾，啤酒中无数的气泡在舌尖与喉咙绽开，带来奇特的刺痛感。 但不论陈年也好还是安红豆也好，他们两个其实都不太喜欢喝常温的啤酒，因为只有冰啤酒才会带来这种与众不同的感觉，而且常温的啤酒中啤酒本身的味道更重。 “嗝～” 喝完之后陈年打了一个嗝出来。 “陈年，我发现一个问题，你好像每次喝一口啤酒就会打一个嗝。” 陈年笑了笑：“是啊，主要是习惯了，啤酒里面有气，喝到肚子里就会胀肚子，把气打出来就会好很多，这样也能喝的更多，反正这些气总是要出来的，不是放屁就是打嗝。” 听着陈年的描述，安红豆忽然想到自己以前在网上看到过的一个知识分享，一个人如果在放屁之前就用力的把屁憋回去，那最后这个屁就会变成嗝从嘴里打出来。 只不过这话她并没有说出口，因为此时陈年已经剥好了虾，满满一碗放在她的面前。 而陈年的碗中此时则是满满一碗虾头：“好了，可以开始吃虾了。” 安红豆看着碗里满满的虾肉，感觉满足极了：“我还是第一次这么吃虾，好多啊看着，我感觉都可以当做大米饭来吃了。” 说起大米饭陈年才想起来：“对了，再淋点汤汁，这样吃起来更有味儿。” 说着陈年又给安红豆的碗里淋了一勺汤汁进去。 “哇，这样看起来更好吃了有没有，你看上面的光还在闪呢！”安红豆用筷子夹起一块虾肉，但并没有自己吃，而是递过去喂给陈年吃了一口。 “怎么样？” “味道不错，你也尝一尝。” 安红豆同样也尝了尝，小龙虾的肉质同样饱满，这些虾都是经过陈年的精心挑选，每一只的个头都很大，在去掉了虾线的情况下，陈年又加入了一些盐进行腌制，所以此刻吃起来肉质紧实q弹，麻麻辣辣。 这时陈年又忽然想到了一种吃饭。 “红豆，你先等一下。” 说完陈年去厨房里找了一包竹签出来。 “你们连这个都有啊？” “那当然，饭店里有这些东西不是很正常的吗。” 随后陈年将这些虾肉又穿在了竹签上，但放了一会儿，虾肉稍微有些变凉。 于是陈年在穿好之后又把小龙虾放进汤之中泡了一下。 “小龙虾串儿！” 安红豆感觉自己和陈年在一起之后解锁了很多她从来都没有尝试过的吃法。 “等一下，我们拍个照片吧。” “好啊。” 安红豆说着摘掉了右手的手套，用纸巾把手擦了擦，拿出手机来，让陈年也把小龙虾串举起。 “咔嚓”一声，诱人的小龙虾串儿和陈年便成了她手机中的一张照片。 “那我也拍一个。” 陈年也摘掉手套，擦干手，同样拍了一张。 就这样，晚上他们一边谈天说地，一边吃着小龙虾，一边喝着啤酒。 陈年喝了三罐半，安红豆喝了一罐半，剩下的那半罐她实在喝不动了，所以就给了陈年。 吃过饭之后，二人又一起把桌子和厨房都收拾干净。 晚上他们喝了酒自然不好再骑车了，虽然陈年本身也没有什么醉意，可安全总是要放在第一位的。 所以他们打了个车直接回到了安红豆家。 …… 时间一天天的过去，日子很快就到了他们准备出发旅拍婚纱照的时间。 为了这一次旅行，他们准备了很多东西，除了每人一个大箱子的日用品和换洗衣物之外，另外还有两个箱子中分别装着他们二人要拍摄时所穿的衣服。 这些衣服都是他们两个在之前的时候从网上精心挑选的，还有一些是在店里买的。 另外还有一个大袋子里面装着婚纱。 除此之外就是一些食物和水，还有防止旅行途中闹肚子、中暑或者感冒所备的药品。 “你们两个出门要注意安全啊，开车不要太久，如果累了就在服务区休息一下，如果出去住酒店也一定要记得把车锁好。 还有危险的地方尽量不要去，反正好看的景色有很多，以前我和陈年他爸出去旅游的时候就是这样，走到哪里玩到哪里。” “放心吧妈，我们会注意安全的。” “那就好，还有随身的东西一定要看管好，出去有些地方人多眼杂，小偷也多。” “妈，知道了，我们两个都是大人了，你也别太担心，我们每到一个地方都会给你打电话报平安的。” “对，经常打打电话，如果有好看的风景和好看的照片也可以给妈发过来。” “没问题，那我们就走了。” “去吧，路上要注意安全啊，祝你们玩得愉快。” 而红红饭店里陈年的徒弟们也一个个的挥着手送别陈年。 虽然要去旅行的不是他们，可看着师父即将完成人生中的又一件大事，他们心里也都跟着高兴。 “行了，你们回去吧，回来我给你们带些礼物。” 随后，陈年便开着车朝着梦想出发。 车上放着音乐，二人此刻只觉得无比轻松。 “陈年，我还是第一次像这样自驾游，以往每次出门要么就是坐飞机，要么就是坐火车。” “怎么样，现在感觉如何？” “感觉很奇妙，也很自由。” “自由就对了，那我们接下来就先去稻城亚丁。” “好，其实我早就想去那里了。” 第874章 康定情歌 只不过从成都到稻城亚丁一共有七百多公里，前半段是高速，到了后半段就变成了国道，先是318，然后再驶入227。 318国道很有名，每一个进藏的人基本上都会走一次318，而318也被很多旅行爱好者誉为此生必驾。 只是对于陈年和红豆来说，如果要开车直达的话，需要开将近十三个小时，这还不算中途休息。 所以他们决定先到康定。 毕竟这一次出来不是为了赶路，而是为了一边旅行一边拍婚纱照。 早上七点多出发，十点多的时候就抵达了康定。 他们打算先在这里待两天，第一天在城里吃吃喝喝，第二天出去拍照片。 “康定其实还是很有名的，我知道这边属于藏族，以前我就听说过康定情歌。” 和红豆一边说着一边唱了起来。 “跑马溜溜的山上，一朵溜溜的云哟 端端溜溜的照在，康定溜溜的城哟 月亮弯弯，康定溜溜的城哟……” 安红豆的歌声婉转，虽然她是唱民谣的，但此刻唱起民族情歌来也别有一番韵味。 在车上他们就已经订好了酒店。 为了安全起见，他们订的酒店也比较高端，虽然价格比较贵，可对于他们来说多花几百块也不是什么大数目了。 陈年拎着两个大行李箱，背上还背着红豆的吉他。 红豆则是背着他们两个的小包进去办理入住。 一开始看到他们的人，前台小姑娘还没认出来，但当他们两个把身份证拿出来之后，前台小姑娘一脸不可置信的抬起头来看着他们两个。 “你们……” “你们是不是……” 语无伦次的说了半天也没说出一句完整的话。 然后她只好迅速打开微博，在自己的关注列表中找到安红豆，然后指着他们两个的合照。 “你们……” “这两个啊，确实是我们。” “哇，真的是你们，我太激动了，我没想到在这里都能遇到你们。” 陈年笑了笑：“我俩就是出来玩一玩，我们也很高兴能够见到你。” 陈年这么说让她更加开心了，她本身在很早之前就开始磕陈年和红豆的cp，结果后来两个人真的在一起了。 美食从麻婆豆腐开始 第868节 甚至当初她还在自己的微博中转发了二人的官宣消息。 “可以帮我签名吗？” “当然可以啦。” 随后小姑娘拿出一张纸，陈年和红豆在上面写下了自己的名字。 小姑娘接过来一看，二人的名字刚好组成了一个爱心，这让她感觉更加幸福了。 而这个组合签名也是陈年和安红豆当初无聊的时候一起设计出来的。 “谢谢谢谢，我这就帮你们开房。” 小姑娘拿着二人的身份证刷了一下，然后又让他们两个用手机扫码，在网上进行登记。 登记好之后，他们才拎着行李上楼进入了房间之中。 进去之后安置好行李，陈年就和安红豆一起拿着手机开始四处找起了摄像头。 虽然很多正规的酒店不会在房间里装这些东西，但谁也不能保证住进来的顾客会不会暗中把摄像头装在不起眼的位置。 检查了一番，发现安全之后，他们这才坐在床上休息了一阵，把洗漱用品拿出来摆好。 “陈年，等一下我们去哪里吃？”一边休息着安红豆一边问道。 “等一下，康定我倒是之前有做过攻略，现在我们一共有三个选择，第一是尝一尝这边的牦牛肉汤锅，第二是去吃一下这边的早餐，第三是到我之前收藏的一家小馆子里。” 安红豆想了想牦牛肉汤锅和藏餐都是一下就能听出吃什么东西的，但这边的地方菜她也想尝一尝。 “我们在这边要待多久啊？” “两天，今天在城里玩一玩，明天出去拍照，回来再住一天，后天早上出发。”陈年答道。 “那我们的时间还有很多嘛，要不然今天中午我们去吃牦牛肉汤锅好了，我以前在成都的超市里买过牦牛肉干，吃着有点硬，但是还不错，就是还没吃到过新鲜的。” “行，那我们中午就去吃牦牛肉汤锅。” 说完二人又在屋子里聊了半天，安红豆给陈年讲了一些乐理方面的知识。 陈年一边听，一边好似学生一样在笔记本上记录着。 讲到十一点半左右的时候，他们收好东西出了门。 “咱们怎么去？开车还是打车？” “打车吧，车上东西多，而且到了地方停车也不一定方便，还不如打车。” “好。” 随后陈年在路边拦了一辆出租车。 “师傅，去川野山珍。”陈年用的是四川话，不过司机师傅一看二人还是一眼就认出了他们不是本地人。 “你们是外地来玩的？” “嗯，我们是成都的，打算出来玩一玩。” “哈哈，外地人来玩儿一般都会去这里吃，那家味道还是不错的，就是价格稍微有点贵，但是出来玩嘛，能花点钱玩的开心一些比什么都强。” “师傅，您说的对。”陈年笑着点头，很快就和师傅聊了起来。 “对了师傅，在这边你有没有推荐的可以出去玩的地方，最好可以拍拍照片什么的。” “出去玩儿啊，那你们可以考虑一下新都桥，那边拍照片是很好看的，那边有山有草原也有树林，还有小河，拍照片和露营都不错，或者是去薰衣草庄园，现在薰衣草庄园应该也开了，女娃娃们拍照片都喜欢去那里。 还有塔公草原也不错啊，开车大概两个小时左右就能到。 不过你们要是想要看看这边的风土人情，或者是爬山的话就可以去折多山或者冷嘎措，就是现在过去不一定能看到雪山。” 陈年想了想：“爬山的话我们可能时间不太够，不过薰衣草庄园还是感觉挺不错的。” “那你们就去嘛，反正薰衣草庄园和草原都在新都桥，开车也不远，你们要不要包我的车？一天八百，帮你们来回。” 陈年笑了笑：“谢谢师傅，还是不用了，我们也是开车来的。” “好嘛，那你们就自己过去，晚上回去可以看一看攻略，你们年轻人都会在网上看攻略，提前确定好要去哪里。” “好的，谢谢师傅。” 说话之间，车子也到了他们的目的地。 付了钱，下了车，陈年看到这边还是很火的，就算还没有到暑期，但外面已经停了不少的车。 进去之后好在还有几个座位。 “要吃点什么？”服务员大姐拿着菜单过来询问。 “你们这里的特色是什么？”陈年问道。 “特色就是菌汤锅和牦牛肉。” 安红豆翻了翻菜单：“那我们就要这个菌汤牛肉锅好了，不过姐姐，这里面的牛肉是牦牛肉吗？” “对，都是山上的牛，新鲜的，因为我们这儿人多，所以都不用那些冻牛肉。” “好，那我们就要这个。” 原本服务员的态度稍微有些冷淡，但安红豆一口一个姐姐的叫着，服务员大姐听着心里也舒坦，态度也好了许多。 “我们这儿还有很多特色，你可以在锅里煮牦牛肉，而且我们这里的松茸包子也很有特色……” 安红豆看了看菜单。 “那就要一份这个现切牦牛肉，再来一份松茸包，还有这个玉米烤馍看着也不错，来一个，另外黄油杆菌、鸡油菌还有这个山珍菌煎饺也都各要一份……”安红豆看了一圈之后又把菜单递给了陈年：“你再看看还有什么要加的。” 陈年想了想，刚才点的那些菜估计也不够自己吃，于是翻了一会儿菜单，又点了一份手工糍粑以及几种本地的新鲜菌子。 “要不要喝什么？我们这里有德黑青稞酒，很多来玩儿的人都会点来尝一尝。” “要不然要一个吧，我们今天不是以逛为主吗？也不用开车，你喝点酒好了。” “好，那就要一个青稞酒。” “那我就去下单，你们稍等。” “嗯，谢谢姐姐。” 安红豆又甜甜的说道。 “陈年，这里的人真的挺多的，而且刚才我们在进来的时候我听到有好几桌的人都是全国各地的口音。” “是啊，毕竟去xz玩儿大多都要经过这里，而且康定这个地方本身也挺有名的。” “不过陈年你说我们点了这么多菌子，等一下吃完会不会看到五十六个民族的小人在桌子上手拉着手跳舞啊？” “哈哈，那可说不准，我也看过很多这样的新闻，吃了菌子之后出现幻觉。” 就在他们聊天的时候服务员端着汤锅过来，放在中间。 而刚才那个服务员大姐也走过来：“菌子要多煮一会儿，才可以吃，千万不要生着吃。” 陈年点了点头，虽说他对于五十六个民族的小人拉着手跳舞很感兴趣，但万一真看到了那种情景，自己八成是要进医院的。 刚刚出来玩儿就进了医院这可不吉利。 “好的。” “嗯，等一下菌子端上来之后，你们先往里煮，要是不知道煮多久就问我。” “好。” 过了一会儿汤锅煮开，大姐又过来看了看。 “锅里的你们可以先吃，牛肉放进去等到变了颜色就可以夹出来了，不然会老。” 陈年点点头。 他们点的是菌汤牛肉锅，汤底呈现棕色，但看起来很清澈，上面飘着一层油珠，想必也是牛肉之中析出的油脂。 陈年先给安红豆盛了一碗，然后又在汤碗中撒了些葱花。 “看着很不错，不像是用粉冲起来的，牛肉看着也很鲜嫩，不过锅里面原本带着的牦牛肉感觉有点紧。” 一边说着陈年一边喝了一口汤。 热乎乎的牛肉菌汤入口之后，陈年脑海中顿时浮现出两个字。 “鲜美。” 这鲜美的味道似乎在舌尖跳动，独特的香气浓郁诱人，那是来自各种菌类的混合香味，这些香味如同一支美妙的交响乐，让人忍不住陶醉其中。 虽然这些菌汤是商业化版本的，和宫廷版本有些差距，但是就饭店而言已经相当不错了。 而且现在又是吃菌子的时候，所以这些菌子也都是不久前刚刚收上来的。 陈年以前就有处理过这些食材，包括在宫里的时候，陈年也用这些菌子做过汤。 食材是否新鲜，陈年一眼就能看得出来。 而牦牛肉入口之后确实有些柴，但牛肉的香味还是很浓的，不过这本身就在汤底里的牛肉，柴一点也正常，毕竟在端上来的时候，这些牛肉就是熟的。 牛肉本身纤维就比较密集，里面所富含的动物蛋白也多，如果一端上来就吃那口感估计还稍好一点，可那个时候牛肉泡在菌汤里，他们谁也不敢动筷子。 只能等到汤在煮沸之后吃。 所以煮过了头，牦牛肉也就会变柴。 可他们都是头一回吃新鲜做好的牦牛肉，就算柴一点也无伤大雅，更何况还有蘸酱。 菌菇还要再煮一下，但他们可以先在锅中煮现切牦牛肉进去。 陈年知道牛肉火锅是广东潮汕那边的特色，而且成都也有牛肉火锅的店，以前他去吃过。 不同部位的肉有不同的时间标准。 但大多都是煮十秒左右就可以熟透。 所以陈年加了些牛肉进去，只是涮了涮就看到褐红色的牛肉以肉眼可见的速度变成了灰白色。 “红豆，来，吃肉。” 这一次牛肉果然要比锅中原本的牛肉鲜嫩多了。 “陈年，牦牛肉和普通的牛肉有什么区别啊？”安红豆问道。 “区别啊，牦牛肉的营养要更丰富一些，属于高蛋白高热量但低脂肪，而且由于牦牛肉生长在海拔比较高的地方，所以它的肉质纤维长度比较长，结构也比较粗，看着和吃起来都要比普通的牛肉更粗糙一些，但香味也会更浓。 美食从麻婆豆腐开始 第869节 还有牦牛肉的脂肪主要是白色或者是乳黄色，比普通牛肉的脂肪明显要少，而且颜色一般都是褐红色居多，这也是因为海拔高的地方氧气比较少，所以就没有那么红。” “原来是这样，但我听说还有很多人会用假的牦牛肉来冒充，这个要怎么分辨啊？” “其实对于一般人来讲不一定能分辨得出来，但见多了也就差不多了，假的牦牛肉颜色通常是暗红或者是青红色。” 第875章 砍价王者 “因为真的牦牛肉价格很高，所以就有很多人以次充好。” “唉，只要有利可图，什么东西都有人造假，其实人们讨厌的并不是花便宜的价格买到质量稍微差一点的东西，而是花了正品的价格却买到假货。” 陈年点点头：“是啊，外面有些卖肉串的十块十串，因为他本身写的就只是肉串，所以很多人在买的时候也清楚那大概率是鸭肉。 但如果打着卖羊肉串的幌子以十块三串的价格把浸泡过羊油的鸭肉串当做羊肉串来卖，就十分可恶了。 就像是前段时间闹得沸沸扬扬的三花蛋奶，三花蛋奶本身并不是什么十恶不赦的东西，相反三花蛋奶本身还挺好的。 但卖羊汤就应该用羊肉来做，哪怕是为了让颜色更纯白一些，用煎过的鲫鱼来充奶白汤也是可以的。 可是就有些商家为了多赚钱直接用羊汤膏来煮，用三花蛋奶来上色，这就很可恶了。” 安红豆想了想：“那我看到网上有很多人会到处去刷这个东西。” “别管他们，那些都是魔怔人，一些科普能够让我们提高安全意识是好的，但同时自己也要有辨别能力，不能今天听了一个三花蛋奶就到处去说，听到一个科技与狠活儿就到处去说，只要是在配料表里有自己看不懂的东西，就说这玩意儿是有毒的。” 安红豆听着有些好奇：“那那些添加剂是有毒吗？” 陈年组织了一下措辞：“这么说吧，我们吃的东西里大多数都有毒，但达不到剂量就没问题，除非有人拎着酱油对瓶吹，吹完一瓶又一瓶。 但就算是这么喝酱油，想要让里面的那些成分达到对人体有害的程度，还不如撑死来得更快。” “那我看网上还有人说那些东西会在人体内慢慢积累……” “这也就看看得了，人体是会新陈代谢的，如果那些东西真能在人体内积累到危害健康的程度，估计这已经不是添加剂有没有毒的问题了。” “好吧，那你在网上看到那些评论是什么想法啊？”安红豆又问。 “唉，一开始其实挺生气的，但后来渐渐的也就想通了，用个最简单的例子比较就是一颗老鼠屎坏了一锅汤，每个人都会不可避免的带着偏见，其实你我也一样，只不过大家思考的方式不同。 网上正经的科普有很多，但他们就是不去看，这谁都没有办法，所以他们自己开心就好。” 安红豆看着陈年：“好了，那我们不说这些了，尝尝他这个包子怎么样，我还是第一次在火锅店里吃包子呢。” “我也是第一次。” 说着二人各拿了一个包子。 包子包的倒是暄暄呼呼的，一口咬下去味道也很香，但他们先吃的是松茸包，里面稍微感觉有一点油。 只是考虑到当地人饮食习惯的原因，这也算不上什么缺点。 整体来说还是相当不错的。 而且这一盘包子一共有六个，安红豆本身的饭量没那么大，所以吃两个，剩下的四个全都被陈年消灭了。 越吃陈年就感觉越好吃，馅料中有着很浓的松茸香味，用于调馅的调料也很到位，给人的感觉有一点像是在老家的亲戚家里包的包子的感觉。 倒不是说不够商业，就是能在饭店吃到人间烟火气，还是很让人惊喜的。 最后陈年给这个包子打了一个高分。 “不愧是店里的招牌。” 另外他们又尝了尝这边的山珍菌煎饺。 搭配着蘸料同样很好吃。 最后两个人吃了将近四百块钱，但陈年觉得这个价格已经物有所值了。 “那咱们接下来去哪儿？”结完账之后，安红豆问道。 陈年打开备忘录查看自己这一次出来做的攻略：“接下来我们去溜溜城那边转一转，溜溜城在康定这边也还是比较有名的。” “溜溜城？这个名字有点好玩儿。” “因为这里虽然是四川，但也属于甘孜自治州，藏民比较多，刚才我们在路上不就看到很多穿着深红袍子的僧人一边转着转经筒，一边拨着佛珠吗？” “刚才我注意到了，那我们就去溜溜城。” 出门又打了个车，二人来到了溜溜城。 到了这里僧人也开始多了起来，两边都是各种卖佛珠、卖法器以及一些古玩的店铺，还有些卖特色服饰的小店。 在昏黄的灯光之下，看起来别有格调。 建筑风格带着浓浓的藏族风格，每一个招牌上除了有汉字之外，也有藏文的标注。 他们在这边吃了特色的青稞冰淇淋，也在店里租了藏族的衣服拍照打卡。 “红豆，要不我们在这里买一身衣服，明天去了也可以拍一拍藏族的风格。” “好啊。” 说完他们就开始逛这边的服装店。 逛了一圈下来，他们每人都购买了两身，一身是藏族的婚服，还有一身则是藏族的常服。 买的时候他们还砍了砍价，最后掏钱的时候又便宜了不少。 “回头我们还要再去贵州那边，听说贵州的少数民族比较多，到时候我们还可以再穿着那些民族的衣服来拍。”红豆开心的说道。 以前她就想过自己结婚时会是什么样子的，曾经在上学的时候她还和同学讨论过结婚是要举行西式典礼还是中式典礼。 虽然大多数的女同学都很想穿上闪亮的婚纱，但安红豆在仔细思考过，还是觉得自己要更喜欢中式多一些。 而且当时还是个小女孩的她也没有想过自己拍婚纱照的过程居然会这么浪漫。 她也很讨厌与别人雷同，但这一次旅行下来可以预想得到，以后如果有朋友来家里看他们的婚纱照一定会感觉到特别惊艳。 “帅哥，要买佛珠吗？我这里什么都有，手上戴的脖子上戴的。” 忽然一个阿姨追上了他们，直接就开始推销了起来。 陈年看了看对方身上挂着各种各样的珠子，有大有小，有白的有红的，还有褐色，也有带着特殊符号造型的天珠。 “要买吗？”安红豆问道。 陈年知道对方卖的珠子肯定是假的，但他想了想还是点点头：“那就买一个吧。” 虽说陈年平常工作不能带这些东西，但出去玩儿的时候把这些小珠子作为饰品还是可以的，能多增加一些民族特色。 阿姨一看二人决定从她这里买珠子。 找了个长凳坐下。 当即就开始展示了起来。 最后二人各挑了一串脖子上戴的珠子和一串手上戴的佛珠。 “一共三百块。” 阿姨张口说道。 可陈年听着皱了皱眉头：“三百块，这也太贵了，阿姨，你再给便宜一点，我们一次买了四个，都不能打折的吗？” “便宜一点那就两百八。”阿姨让了二十块。 “阿姨，这怎么才便宜了二十啊，多便宜一些，如果价格合适的话，我们就直接买了。” “二百八还贵啊，我这可都是好东西，要不然这样吧，再给你们降十块。” 陈年叹了口气：“还是贵。” 阿姨也看着陈年：“小伙子，那你说多少钱合适？” 陈年想了想，伸出手来给了个数字：“四十，一个十块。” “那不行，四十也太少了，我进价都不可能这么低的。” 听到这里，陈年拉着红豆站起身来：“那还是算了，我们再到别处去看看。” 阿姨一看到嘴的鸭子就要飞了，赶紧喊道：“小伙子，要不你再加点嘛，我看你也是诚心买，你再加点我就卖给你了，大不了我亏点钱，看你们也是出来旅游的，买个纪念品回去多好。” “阿姨，那你说我们应该加多少合适？” 阿姨也想了想：“这样吧，凑个整数，一百。” 听着这个价格，陈年继续拉着红豆往前走：“一百不行，一百太贵了。” “阿姨，我们确实想买，但你这个太贵了，刚才有个大叔也是要卖珠子给我们，当时三串三十五我都没有要。” 阿姨也不知道陈年说这话是真是假，因为在这里确实有很多同行。 “八十，不能再少了，再少我就真的要亏本了，八十我也是按照进价卖给你们的。” 陈年叹了口气：“阿姨，还是算了，要不然你再问问别人。” 就这样他们在这里讨价还价了一番，最终陈年以五十块钱的价格买下了这四串珠子，让阿姨净赚四十五。 而在走的时候，阿姨还一副心疼的模样，告诉二人出去不要乱说，这一次她都要亏死了，如果其他人也以这个价格在她这里买，那她连这买卖都干不下去了。 买好之后，看着阿姨又去寻找下一个目标，陈年把玩着手里的这些玻璃珠：“其实这些东西进价是很便宜的，只不过这里的情况特殊，所以就卖的贵一些，但这些珠子在bj的一些市场里都是按斤批发。” “也没关系啦，反正出来玩总是要买些纪念品的，贵一点就贵一点，我们开心最重要。” “是啊，所以我才答应她以五十买下，要不然以我以前的风格，最多二十五，再多我看都不看一眼，其实刚才我们再砍砍价，三四十也能买得到，只不过那样就又得多费些口舌。” “陈年，你这么勤俭持家，搞的我都有点过意不去了。” “这有什么过意不去的，该省省该花花，再说咱们在这些小物件上省几十块，去吃饭的时候就能多吃两道菜。” “说的对，我得向你学习学习，下次你教教我，咱俩一块砍价。” “那好说。” 就这样，他们一边走陈年一边教安红豆在外面如何砍价。 真要说起来菜市场的大哥大姐们可比这些卖纪念品的商贩难对付多了。 因为这些纪念品向来溢价都很严重，只要不是对方要三百，自己一开口只能给二十，就都能谈。 可卖菜本身利润就不高，买一颗大一点的生菜一块六，和摊主商量一下给一块五可以，但如果只给一块，那摊主能当场急眼。 美食从麻婆豆腐开始 第870节 所以每次陈年就这么一毛一毛的砍，现在都已经练出来了。 这些卖纪念品的大哥大姐都只能算是新手村里的小怪，连服装城里卖衣服的大姐都要比他们高一些档次。 在这里，他们去看了大的转经筒，吃了不少路边的小吃，也在很多有特色的地方拍照打卡。 陈年和安红豆也都给各自的朋友和家人们买了一些礼品。 披风，帽子，眼镜等等。 另外他们还在纪念品店买了一个冰箱贴。 “陈年，我想以后我们每到一个地方就买一个当地的冰箱贴回去，就贴在我们家的冰箱上，等什么时候我们的冰箱贴不下了，估计我们就已经把全国都游遍了。” 陈年牵着安红豆的手，转过头去看着这个可爱的人儿：“那我们在国内买的冰箱贴就把冰箱贴满了，如果我们去国外玩该怎么办？难道要再买一个冰箱吗？” 安红豆古怪的看着陈年：“国外也有冰箱贴这种东西吗？” “有的吧，我记得我在一些商店里见过，和我们国内的差不多，有些还是挺好看的，只不过当时没有往这方面去想，也就没有买。” “那我们到时候就再买一个冰箱，厨房里的冰箱放肉和菜，还有那些调料，在我们的娱乐室里也放一个冰箱，里面就专门放雪糕，冰棒，冰淇淋，还有饮料和啤酒。” “好啊。” “哎呀，陈年，你怎么什么都答应我啊？” “你可是我未来的老婆，我不答应你答应谁？难不成要答应刚才卖我们佛珠的那个大姐啊？” “也行。” “说什么呢？我不行！” “男人怎么能说自己不行？” “咱们说的是一个不行吗？我行不行你还不知道啊？” “大街上就说这种话，你也不害臊。” “明明是你先说的！” “好好好，某人前脚还说什么都答应我，结果现在就反悔了，男人啊就是这样，我算是看透了！” 安红豆撇着嘴带着笑意，揶揄着说道。 陈年并没有接话，而是指了指前面的一个商店：“刚才我看到有人在那买了一个景点的文创雪糕，你想不想吃？我去给你买一个！” “吃！” 第876章 丹巴风味 吃吃喝喝，逛逛买买，一下午的时间过去。 陈年和安红豆也都有些累了。 只是时间才刚刚到傍晚。 看着天边的红霞铺洒在地上小城之中，柔和的橙红色光线慢慢地散播在每一个角落，在溜溜成的中央广场上，红色、橙色和黄色的光辉交织，明亮而绚丽。 街道上，人们时不时的驻足停留，夕阳的余晖照在人们的脸上，洒下细微的金色光芒，晕染出美丽的光影，在这样的佛门衬托下，面庞也更加显得虔诚。 此时的陈年正站在太阳之下，安红豆看着陈年的侧脸…… “陈年，你好帅。” 陈年疑惑的转过头去：“怎么好端端的说这个。” “怎么，帅还不让人说了？” “说是可以，但我帅这件事你不是早就知道了吗？” “啊？我以前知道吗？” “你不知道吗？你不是因为我长得帅吗？” “啊？我是因为你的才华和做饭好吃，被你征服了胃所以才和你在一起的。” “这样啊，我还以为是始于颜值，陷于才华，忠于厨艺。” “不，我这个人是脸盲，眼睛不好使，就嘴吃的欢。” “脸盲？你也是东哥吗？” “哈哈哈，以后你就叫我安强东好了。” “行吧东哥，我们接下来去哪里？” “你饿吗陈年？要不然我们现在去吃你之前说的那个本地餐馆？” “你这么一说我确实有些饿了，下午虽然也吃了不少，但我消化的快。” “行，那咱们就去吃东西。”安红豆说道。 紧接着二人先打车回酒店把东西放下，然后又出门打车去饭店。 上车之后，陈年一说饭馆名字司机师傅就知道了。 “你们是外地的还是本地的？” “我们是外地人。” “那我得跟你们说，这家饭店在在一个小区里，你得从单元门进去才行，外面找不到的。” “是把自己家开成饭店了？” “差不多吧，这家店我们本地人也经常去，很好吃的，如果你们是外地来玩，那这家就去对了。”司机师傅热情的说道，“那川野山珍去了吗？” “去了的。” “他那青稞酒喝了没？” “也喝了，感觉还行，和平常喝的酒不太一样。” “对，那个确实不一样，稍微带着点酸。” 这时，安红豆有些好奇：“为什么酒会酸啊？是放坏了吗？” “不是。”陈年摇摇头，“酒和醋的制作工艺都差不多，小时候我二姨在家里面自己酿葡萄酒，但有时候就会酿过头变成醋，这时里面的有机酸在高温灭菌的过程中发生了酸化反应，不过这只是其中一方面，另一方面是青稞中所含的乙酸比较多，所以喝起来也会有点酸，除了酸之外，青稞酒其实还有点苦，这样吧，等一下我们吃饭的时候再要一个，你也尝尝。” “行，不过我可能喝不完。” “没关系，你喝不完这不是还有我吗？” 陈年在给红豆讲知识，司机师傅在前面听得一愣一愣的。 “小伙子，你是干啥的？怎么这些都懂？” “我就是学这方面的。”陈年笑着回答道。 “学酿酒啊？” “差不多，我们专业里有这个，我也认识专门学酿造方面的同学。” “挺好。” 聊着天，他们也到了地点。 如同司机师傅所说，这家饭馆就是开在一个有些老旧的居民楼里，只不过他们来的算比较早，这里还只有两桌客人。 “你好，一共几位？” “两位。” “那就坐这边。” 老板给二人安排了一个靠里面一些的小桌。 坐在这里，陈年感觉分外亲切，苍蝇小馆，也没什么太大的招牌，就连店名都是单靠一道菜来命名的，这种馆子通常都是全靠味道来吸引顾客。 “老板，这里都有什么特色？” “特色嘛，就是热拌鸡，丹巴味道，来我们这吃的都是老顾客。”老板热情的说道。 “那就要点一个热拌鸡噻。” “还有菜单上前面的菜也都是特色。”老板一边往小本子上写，一边将菜单递给陈年。 陈年又给了安红豆。 “生牛肉？老板这个生牛肉就是生着吃吗？还是要自己像火锅一样涮着吃啊？” “生牛肉，但这个吃不惯就要拉肚子的。”老板老实的说道，并没有一味的只顾着推荐。 “那……”安红豆有些迟疑。 “来一个！”陈年对于这种没有吃过的东西都很感兴趣。 “行，大不了晚上去打吊瓶嘛。”安红豆和陈年的想法差不多，刚才也只是例行迟疑而已。 “好嘛，那你们回头拉肚子可不能说我给你们吃了不干净的东西才闹肚子的。”老板无辜的说道，显然以前也经历过这种事。 “放心吧老板，我们不是那种人。”陈年笑了笑。 不过老板这个时候又开口了：“你们两个人，我觉得你们再点一个菜或者再点一个汤就够了，多的话我怕你们吃不完。” “那汤有推荐的吗？” “有，你们可以点这个玉米汤，也是嘉绒丹巴特色。” “那就再来一个这个汤。” 点好之后老板就去后面下单做了。 看着这店里的装修，同样很有人间烟火气，就像是老房子的装修一样。 “对了老板，什么是丹巴啊？”就在上第一道菜的时候，陈年好奇的问道。 “丹巴其实就是我们这里的一个地名，我听你也是四川口音，但可能是成都重庆那边的，每年很多川渝的游客来这边耍，就是为了体验我们丹巴风味。” 陈年是四川人，但也确实是第一次来这里。 回答完之后老板就去忙了。 最先端上来的是热拌鸡，下面是用辣椒和各种调料拌的鸡肉，而上面是很多月末长三公分的小葱段。 美食从麻婆豆腐开始 第871节 看起来很是粗放。 陈年先将上面的小葱拨开。 下面的鸡肉浸泡在汤里，芝麻、辣椒、花椒，看起来格外的有食欲。 这个堂弟看着有一点像夫妻肺片，但夫妻肺片是凉菜，这个虽然也是拌菜，但却是热拌。 陈年先夹了一块鸡腿肉放在红豆的碗中。 然后又自己夹了一块。 鸡肉的香味很浓郁，除了鸡肉本身的肉香之外，还有辣油和芝麻的香气。 入口鸡肉肉质很嫩，鸡肉也已经充分的入了味。 “肉应该是先前腌过的，腌好之后再炒，红豆你看，鸡肉的外面有红烧过的痕迹，等到鸡肉充分入了底味之后再和这些料汁一起拌，由于是热的，所以吃起来要比凉的更嫩，入口之后的感觉也越好。 而且在拌的时候料下的很足，麻辣的味道很明显，我吃完感觉嘴巴都在跳，不错不错。” 陈年一边说着一边点评着。 “这个丹巴特色确实是不错，吃起来和自贡那边有点像，但本地风格又很明显，也就是咱们在这里呆的时间不长，不然我非得把丹巴特色的菜都吃一遍才行。”陈年有些遗憾的说道。 “但我们之后也可以往丹巴那边走一走啊，反正这一次出来我们也没有什么固定路线，完全可以把想去的地方都走一走。”安红豆说道，“如果你想多在康定吃一吃的话也可以的，反正上午的那个司机师傅说着周边有很多玩的地方。” 陈年听着有些心动，但最后还是摇了摇头：“没事，我们还是拍完照就走吧，路上路过其他地方说不定也可以吃到丹巴的特色，如果感觉这里好的话，以后我们也可以专门过来吃，反正开车来也没几个小时。” “也行。” 没过多久，第二道菜也端了上来。 第二道菜就是他们之前点的玉米汤。 只不过，这道菜虽然叫玉米汤，但上面还有不少的其他食材。 而且这一个汤盆也特别大。 “怪不得老板刚才说我们两个点三个就够了，当时我还想着你饭量大，出来吃怎么也得点四个菜才够，可就照这么看，光是这个热拌鸡和汤就足够我们吃了。” “分量确实足。”陈年说道，“但我听说东北那边的菜分量更大，我之前在视频上看到过，外面的茄盒都是用的小茄子，然后摆五六个，但那边的茄盒用的是圆茄子，一个茄盒都快有脸那么大了，很多饭量小的吃一个就吃饱了。” “这么夸张！” “是啊，那边的物价也很便宜，尤其是他们的早市，特别热闹，以后我们有时间了也去东北那边玩玩。” “好！” 说着，安红豆盛好了两个人的汤。 “陈年，这里面的酸菜和玉米我认识，但是这个是什么？”安红豆夹起一块类似于油炸腐皮一样的食材问道。 光是用看的陈年也看不准。 于是夹了一块放入口中。 一入口陈年就吃出了肉味：“我感觉有点像是油炸的猪皮，炸的很透，炸过之后再煮，就有点像是把炸蛋放进汤里面一样，你记不记得前几天我给你的做的那个烂糊白菜，还有之前我给你做过一次螺蛳粉火锅？” “记得。”安红豆点点头，刚才他也尝了一块炸猪皮，“但我感觉这个吃起来要比炸蛋更香。” “确实，这个做法真的不错，回头我也研究研究炸猪皮。” 刚才猪皮一入口，里面的汤汁就在冒了出来，在做法上确实和炸蛋很相像，但是在口感上还是有一定区别的。 因为炸蛋比较松软，但主皮在炸过之后再煮，就会变的很有韧性。 汤的香味也很浓郁，有一些挂口，这大概也是里面有猪皮的原因。 另外，陈年在吃的时候也在网上查了查，在丹巴那边吃的比较多的是酸菜和猪肉。 所以在这道名为玉米汤的汤中，又有猪皮又有酸菜。 而且陈年还在网上看到在丹巴那边酸菜包子、酸菜面块都比较有名，街上基本上随处可见酸菜面块的店。 只不过，他们并没有喝太多的汤。 因为后面还有一道重磅菜。 生拌牛肉。 “因为你们之前没有吃过，所以我是给你们最后一个上的，肚子里面有些东西在吃的时候也要好一些。” 看着这颜色血红，上面满是蒜末和辣椒的牛肉，陈年心生一种强烈的想要尝一尝的冲动。 虽然相比于生食来说，陈年还是更喜欢熟食。 但没有吃过的东西总是有一种特别的吸引力。 虽然陈年之前在船上的时候，路过夏威夷在那边也吃过一分熟的牛排，基本上就是只把外皮煎熟了，里面依旧是生的，那个时候甚至还狠狠的吐槽过。 但这一次和当时的状况又有所不同，毕竟这是在国内。 而且这个牛肉中放的料很多。 上面还有香菜。 “我们这都把这个叫标枪牛肉，你先尝一尝。” 陈年点点头，夹起几片牛肉来放入口中。 生拌牛肉是凉的。 在刚刚入口之后牛肉本身的存在感并不是特别明显，但上面的调料的味道比热拌鸡还要更重！ 麻辣的感觉瞬间上头。 饶是陈年从小就生活在四川，在吃辣上面很强，也不得不承认这个生拌牛肉真的很霸道。 虽然生牛肉吃起来还是会有一种特别的口感。 但用这样生拌的方式和调料搭配，生牛肉本身的淡淡味道根本敌不过调料。 所以到最后只能感觉到牛肉的嫩。 很嫩。 特别嫩！ “红豆，感觉如何？” 陈年吃完之后看向红豆。 “我觉得很好吃，我好喜欢这种味道重的东西，还有之前的生腌也是，有些食材生着吃和熟着吃根本就不是一种口感！而且这个牛肉里面没有筋膜，吃起来一点也不费力，我现在唯一担心的就是过后可能会拉肚子。” “没事，管他呢，大不了我们晚上一起去医院。” 陈年说道。 “就是，有什么好怕的！” 不过说归说，他们很快还是又要了一瓶青稞酒。 虽然青稞酒的杀菌能力一般，但总是一个心理安慰。 安红豆在喝过青稞酒之后，感觉有点不太习惯。 但是为了杀菌，安红豆还是慢慢的喝完了一杯。 生拌牛肉、热拌鸡、玉米汤，没有一个踩雷的菜。 今天在康定吃了两顿饭。 都吃的陈年心满意足。 吃过了饭，付了钱，陈年一手拉着红豆，一手拎着没喝完的青稞酒酒瓶。 “天黑了啊，我们等一下再去广场那边看看，再看看折多河就回去休息。” 第877章 唯美食与爱不可辜负 折多河从康定城内穿过，将城市分割成两半。 折多河水湍急，顺着河向前看去是一座高山，这样的夜景和成都相比多了几分自然，如果说江南水乡是静谧的美人，仅仅是坐在那里就让人感觉到宁静祥和，那么康定城就像是马背上姑娘，性子中多了几分急切，但同样也多了几分野性。 两边的道路是车子和行人走的地方，当地人对此早已经司空见惯了。 所以在沿途河边能看到的一些拍照打卡，神色兴奋，不断惊呼的肯定是外地人。 陈年二人也不例外。 在这里，他们拍了很多照片。 在华灯的映衬之下，照片怎么拍怎么好看，甚至都不怎么需要后期修图。 “只可惜这里面的水太急了，不能坐船，不然我们坐着船，在河里拍拍婚纱照也不错。” “是啊，像我们那儿就好一些，水流的很慢。”安红豆点点头，显然她也是有此想法。 晚上他们在这边逛了逛，散了散步就回去了。 在回到酒店之后，他们还又问了问前台的小姐姐附近有什么好玩的地方。 “游客们去的最多的地方就是塔公草原、新都桥这些，但我比较推荐你们去莫斯卡村，那里的的风景特别好，尤其是现在这个季节，不管晴天阴天都很好看，如果让我非要推荐你们一个地方，那我肯定会推荐你们去莫斯卡村。” “莫斯卡村吗？谢谢你，我们回去计划一下。” “嗯嗯。”小姐姐看二人有意向去自己推荐的地方，心情也跟着一起好了起来。 回到房间之后，陈年和安红豆上网看了看今天在外面得知的这几个景点。 “其实我感觉薰衣草庄园还是很不错的，我们可以去一去，只不过要是去薰衣草庄园的话，我感觉还要买一身紫色的衣服，这样才更搭配一些。” 听着安红豆的话，陈年点点头。 “那我们就两边都去，实在不行的话就在这里多住一天，明天先去新都桥的那两个景点，后天再去莫斯卡村。” 一边说着，陈年一边在网上看了看周围的住宿和这几个地方之间的距离。 “新都桥住的地方倒是有挺多，但是莫斯卡村那边不好住，最近的民宿也要将近五十公里，而且如果我们从新都桥过去的话，开车要五个多小时，要不然这样，我们明天早一点起来去买衣服，买好之后就去新都桥，一天的时间，剩下的时间能待多久就呆多久。 如果一天拍不完，我们就第二天上午接着拍，下午再出发前往丹巴，到丹巴那里住一夜，第二天一早去莫斯卡村就近一些了，这样我们也能有足够的时间去玩和拍照。” “可以，就听你的。” 美食从麻婆豆腐开始 第872节 计划好行程之后，他们洗漱完就早早的睡了。 第二天一大早，二人醒来之后出去吃了个早餐。 去的也是这边的一家藏餐馆子。 也是前台小姐姐推荐的。 在这里，他们点了牦牛肉包子，酸奶包子，洋芋包子。 “红豆，你还吃什么？”陈年问道。 “我吃包子就够了，再点一个酥油茶。”安红豆看着菜单答道。 “不再要一个面吗？” “我吃不动了，要不你点一个等一下我吃你的。” “好。”然后陈年又点了一份藏面，肉的。 陈年喜欢吃肉，而且点餐的时候也问过了，肉的和素的区别就是肉的里面有肉，而且价格也只多一块钱。 很快酥油茶就拿了过来。 酥油茶是装在一个铜壶里面的，看起来很精致。 “奶奶，这个壶是金色的吗？” 陈年开玩笑似的问向旁边坐着的一个奶奶，奶奶就是店里面的老板，正坐在那里缝着什么东西。 “是金色的。”奶奶开心的笑着说道，虽然牙齿都掉的差不多了，但为人很开朗乐观，也同样和陈年开着玩笑。 “如果是金的那我等一下可拿走了啊。” 奶奶听到这话也不急：“那就送给你们了，别的客人来我们都不送，但你们两个看着顺眼，如果想要的话等一下吃完就拿走，我们这里还有很多。” 陈年只当是奶奶开玩笑，很快就和安红豆一起与奶奶聊了起来。 虽然奶奶说话带有很重的口音，汉话说起来不太流利，但很健谈，说着他们这里的一些风土人情和生活习惯。 陈年和安红豆听着奶奶讲述的故事一时之间入了迷。 “你们尝尝我们这里的酥油茶，不知道你们能不能喝的惯，酥油茶是咸的，里面有酥油、有茶还有盐巴，你们那边很多来这里玩的年轻人都喝不惯，但有些人还是很爱喝的。” “奶奶，这个酥油茶也是你们流传下来的吗？” “对，从很早时候就有了，我们自己经常喝的，像你们来这边玩，有的人会头疼，但喝了酥油茶之后就不疼了。” 陈年点点头，端起来喝了一口。 他也是第一次喝酥油茶，感觉味道有一些奇怪，其中带着点奶味，可又不像是在里面直接加了奶，更像是类似于奶油的味道。 “奶奶，这个酥油是不是用奶提炼出来的啊？” “对，我们这边用的一般是牦牛奶，也有用羊奶的，把奶煮热之后倒进酥油桶里，然后上下抽打，打着打着奶和油就会分开，我们把上面的那一层油取出来放进凉水里，油就会结成团，再用手像揉面一样揉到里面的其他东西出来，剩下的就是酥油。” 陈年想着这和黄油的做法倒是有些类似，不过黄油做起来要比酥油更复杂一些。 而且听这个制作过程又和做点心的油酥有点像，只不过油酥里面还要再用到面粉，把干油酥包进水油酥里，经过擀卷，使两块面团成为整体。 由于两块面团的性质不同，干油酥被水油面层层隔离，形成很多层次。 起酥油在空气中经高速搅拌起泡时，空气中的细小气泡被起酥油吸入，油脂的这种含气性质称为酪化性。 所以本质上区别还是有不少的。 酥油的做法相对粗糙简单，所以喝起来会带着一点腥膻，而且据奶奶所说，酥油是用牛奶提炼出来的，然后在这个特制的桶中，要加入盐、熬煮好的浓茶，然后再用木柄反复搅拌，使得酥油和茶融为一体，呈现乳状。 一口喝进去，感觉味道有些油腻，还有点咸。 “确实不太适应。”红豆也喝了一口，感觉喝不习惯。 “喝了吧，奶奶刚才不是说了嘛，刚进藏会有高原反应，喝点酥油茶能缓解症状。” 安红豆点点头。 在饮食上她最大的一个优点就是，有些东西虽然没有那么爱吃，但也是能够吃的下去的。 哪怕现在这个酥油茶第一次喝起来感觉像是喝中药。 但除了口味之外，这热腾腾的酥油茶下肚，暖洋洋的感觉还是很舒服的。 不过，很快包子和馒头也端了上来，只是这个包子的样子看着有点像饺子，藏馒头的造型也很奇特，不是圆圆的，倒更像是随意做出来的饼。 陈年先拿了一个洋芋包子。 “这个真的很像饺子啊。”安红豆说道。 “可能他们这里的包子就是这个造型吧，中原饮食往这边传，传着传着叫错名字也是正常的，就像南方北方的汤圆和元宵，本来应该是一种东西，但传着传着做法就变得不一样了。” “但是这个洋芋包子吃起来真的好吃，它里面也是咸的，而且还有一点青花椒的味道，麻麻的，里面好像是土豆泥一样，但又没完全捣成泥，洋芋……土豆本身也很香，我感觉我上辈子可能是个土豆星人。” 陈年笑笑，端起一个小碟子，里面是他刚添进去了辣酱：“你蘸着这个试试。” 安红豆把自己咬开的洋芋包子在辣酱碟中蘸了蘸。 “这个辣酱和我们那边的也不太一样，好好吃。” 吃着吃着安红豆也眉飞色舞了起来。 身子摇摇晃晃的，这是安红豆吃到自己喜欢吃的食物时会表现出的样子。 嘴巴里满满的，大口大口的咀嚼着，对面坐着自己心爱的人，现在还在自由旅行的途中。 所有的幸福集合到一起，这就是最大的幸福。 吃过了一个洋芋包子之后，他们又喝了一口酥油茶。 第二杯在喝的时候就感觉稍微好一些，虽然咸咸的油油的还是有点不太习惯，但相比于第一杯，现在已经是可以稍微接受的程度。 这时，陈年之前点的藏面也端了上来。 一碗不大，差不多就是安红豆的手掌展开的大小。 汤底看着有些清澈，上面飘着一层油珠，肉被切成了半厘米见方的丁，还撒着一些葱花。 “看起来有点清淡。”安红豆探头看了看然后说道。 陈年点点头，不过他从这碗面里还是闻到了一股香味。 这股香味似乎是在告诉他这碗面并不像表面上看起来那般。 这时，一旁的奶奶又开口了。 “我们这里的面和其他地方也不一样，虽然用的都是小麦，但我们这里的小麦更干，以前我们就有一句老话，包包子包饺子露馅儿，面条碎成段，做成馒头沾牙。” “奶奶，那你们这里原来不是只吃青稞面啊？”安红豆惊讶的问道。 但刚说完她就意识到自己好像说错了。 这话就和内蒙的人每天骑马上学，都住在蒙古包里一样。 “不是，我们这边也有小麦，不过我们吃面一般是先把面条做好，煮熟晾干，吃的时候在锅里烫一下。” 陈年点头。 然后他尝了一口藏面，面条本身确实没有那么筋道，但也没有干的那么离谱。 只不过藏面的味道让人有些出乎意料。 吃起来并不像是想象中的那么清淡，反而十分有味。 这个味道大多是来自于汤底。 于是陈年又喝了一口汤。 “这个汤，像是牛肉汤。”陈年说道。 “对，就是牛肉汤，我们每天很早就起来熬汤了。” 这确实是让陈年有些意外。 怪不得上面有那么多的油珠，原来这个汤就是肉汤，可以吃的出来，这里面除了一些盐之外，就没有再加任何调料了。 汤也没有多白，但喝起来就是很好喝。 然后陈年又给红豆尝了尝。 “哇，这个面怎么这么好吃！” “早知道我也要一碗了！”红豆惊喜的说道。 “没事，要不然你吃我这个，或者我们再要一碗也来得及。” “算了，我都吃饱了，下次再吃吧，我们接下来估计还要路过很多藏族城市，那里面应该也会有的。” 见安红豆不吃，陈年又在面里也加了一些辣酱。 他发现加了辣酱之后更好吃了。 呼噜呼噜的吃了大半碗，陈年才拿起牛肉包子来。 一口下去，牦牛肉浓香四溢，汁水醇厚，吃完了一个，陈年想了想，又直接让老板再来三个。 这么好吃的包子，一个怎么够？ 在这充满民族韵味的小店之内，或许所有的东西都是旧的，但对于陈年和安红豆来说，这些都是令人感到新奇的。 在藏族装修风格的餐馆里吃着藏餐，格调一下子就上来了，很难想象原本的贫瘠之地也能流传下来这么多令人惊艳无比的美食。 陈年在思考着美食文化的传承，而红豆则是掏出纸笔，试图将刚才一闪而过的灵感记下来。 古往今来华夏人民善于在平淡的生活中创造美食，而这些古时候条件艰苦的地方更是如此。 这些做法就像是至亲传授母语，母亲把味觉深植在孩子的记忆中，而这些做法也深深的烙刻在民族的文化传承里。 一饭一蔬，一饮一啄，很难说是人改变了食物还是食物改变了人，但无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家乡人的美味。 “谢谢奶奶，谢谢阿姨，今天的早餐很好吃。”吃完之后，陈年付了钱。 可就在这时，奶奶忽然起身去了后厨。 很快又扶着墙颤颤巍巍的走出来，另一只手上还拿着一个精致的铜壶。 “这个送给你们，希望你们以后可以常来我们这边玩。” 美食从麻婆豆腐开始 第873节 第878章 路途上的美好奇遇 “啊，这个真送给我们啊，奶奶，我刚才是开玩笑的。” 可奶奶却很是认真的说道：“真的送给你们了，而且这个壶是新的，还没有用过，你们回去洗一洗就可以用，希望你们不要嫌弃。” “这……”陈年有些犹豫，他倒是不嫌弃，主要是自己先前说了一句话，奶奶就送了壶给自己，别的不说，这个铜壶光是买也得几十块，而自己在这边吃早餐一共就花了二十多。 “谢谢奶奶！” 这时，安红豆笑盈盈的双手接过这个铜壶。 “我喜欢你们，年轻人很有朝气，刚才听你们说话，你们就要结婚了，我们这里结婚都要送铜壶，讨个吉利。”奶奶又说道。 “谢谢奶奶。”这是对方一片心意，陈年也不好再拒绝。 只是来而不往非礼也，他们这次出门没有带多少能送人的东西，就车上有一些吃的。 “奶奶，那您稍等一下。” 说着，陈年出门到车上拿了两根香肠、一盒竹叶青茶还有两颗松花蛋以及一小罐陈年自己制作的油辣子。 “奶奶，这个送给你们，香肠是我们家里去年做的，茶叶也是我很喜欢喝的种类，辣子也是我自己做的，只有松花蛋是买的，希望你们不要嫌弃，因为我们这次出来也没有带什么方便送人的礼物。” 奶奶一看陈年拿了这么多东西进来吓了一跳，连忙推辞：“太多了，用不了这么多的，而且这些东西很贵吧？” “不贵，都是自己做的。”说着陈年就把这些东西放在桌子上，“奶奶，放在这里了啊，回头你们也可以尝尝。” 只是就在陈年准备离开的时候，奶奶又叫住了陈年二人。 “你们再等一下。” 随后，她又跑进屋子里，让店老板在袋子里面装了不少包子。 “你们拿着路上吃。” 陈年哭笑不得的看着奶奶：“奶奶，等一下我车上的东西都要换成你们店里的东西了，咱们再这么互相送下去，就得你们两个开车去旅行，我们在这里开店了。” 奶奶听着哈哈大笑：“不用送了，你们快走吧，包子带着，路上饿了可以吃，少吃点零食。” “好，那谢谢奶奶啦，以后有时间我们再来看你们。” “好好好，去吧，路上注意安全。” 随后，陈年拎着奶奶给的包子，安红豆抱着铜壶。 “奶奶再见，你们这里的东西真好吃！”安红豆也甜甜的告了别。 “再见，欢迎你们再来。” 上车之后，安红豆将铜壶妥当的收好，车子发动，很快就来到了康定这边专门买礼服的店，由于这里经常有游客来玩，除了一些民族特色服装之外，还有专门拍婚纱和卖婚纱礼服的店。 因为很多人虽然不至于像他们一样自己出来旅拍，但是找影楼或者工作室也是有这边的拍摄套餐的。 一开始他们还是只看紫色，看了看紫色的藏服，但紫色的藏服看起来总感觉有些怪怪的。 最后，他们又买了两套白色的藏服，一人一身，另外安红豆还买了一件淡紫色的礼服，陈年想了想打算到时候还是穿西装。 所以就没有多买。 “陈年，咱们这还没有开始拍呢，就这么多衣服了。” 陈年笑笑：“这有什么的，提前准备总好过到时候想拍的时候没有，咱们这一次出来这么长时间，总要多拍一拍的，不然这次不是白来了？” “你说的对！” “那我们现在就出发！” 随后，陈年开着车就先朝着新都桥而去。 他们已经计划好了行程，今天上午先到新都桥，中午吃个饭，吃完直接回去化妆试衣服，然后直接开车前往景点。 今天他们在新都桥要去的地方是薰衣草庄园，因为这里相对来说风景更好拍一些，一大片薰衣草花海也容易出片。 虽说他们之前就已经自学了不少的拍摄，但以往的那些都只是练习。 这次还是第一次拍摄。 不过，路上安红豆突然说道：“陈年，要不然我们拍拍视频吧，然后放到网上去，记录一下我们这一次出来旅拍婚纱照的过程。” “好啊，不过红豆这个得你来拍了，我现在在开车。” “那我拍。” 安红豆拿出手机开始拍摄。 拍一拍路上沿途的风景，然后又说一说他们这一次出来的目的，和今天早上吃早餐的经历。 “这些包子是早上在一家藏族奶奶的店里吃完早餐之后奶奶给的，他们家的酥油茶很好喝，虽然一开始喝不太习惯，但喝着喝着就适应了，别看这个看起来像饺子一样，但其实是包子，我们早上吃了洋芋包子、牛肉包子，陈年还吃了一碗藏面。” 安红豆说着，又将镜头对准陈年。 “陈年，你感觉我们今天吃的早餐怎么样？” “很好吃！”陈年一边开车一边说道，现在前面都是平坦的省道，路上也没有几辆车，所以倒也不影响驾驶，之后陈年又把他们吃的各种食物详细地描述了一遍。 “我们现在是要去新都桥，因为我们之前听说那边有好几个地方拍照都很好看，所以我们拍摄婚纱照的第一站就放在这里。” “好啦，前面的路不太好走了，我们现在要专心开车了，大家拜拜～” 安红豆说完之后，又把镜头转到了自己这边。 对着视频摆了摆手。 随后关掉了视频。 “好了，我们的第一段拍完了，接下来我就再拍拍风景一起剪辑进去。” 只是，就在他们开车的途中，哪怕都还没有到目的地，光是沿途的风景都很美，这是在城市里根本看不到的。 他们一直沿着省道434走，走着走着忽然看到了一个景区标识牌。 上面写着一个红海子。 于是安红豆又上网查了一下。 发现风景还不错，于是他们商量了一下，一拍即合，决定先去红海子。 到了之后是上午十一点左右。 门口收费一辆车二十，结果就在扫码的时候，他们才发现这边居然没有信号。 收费的大叔见二人在这边墨迹了半天都扫不出来。 直接摆摆手放他们进去了。 “我们……好像没花钱……” “是啊，我们没有花钱……” “这样会不会不太好？” 陈年想了想：“这也是没有办法的吧，手机扫不出来，后面还有车在等着，等一下我们进去之后翻一翻包，我记得包里有现金，回头出去的时候给现金补上好了。” “好。” 进入红海子。 进去之后，二人顿时就被这边的风景震惊了。 雪山、草甸、沙漠、湖泊、喀斯特地貌。 这些原本在地理书中分布于大江南北的风景，这里全部都具备！ “这里好！” “我们就在这里拍！” 二人都显得十分兴奋。 将车子停下之后，二人先是下车四处转了转，大致确定了要拍摄哪些场景，之后就回到车上去换衣服。 用提前准备好的布帘将车窗都挡住，红豆换好之后陈年去换，红豆趁着这个时间开始化妆。 大概化了半个小时。 “真漂亮！”陈年由衷的赞叹道。 红豆不好意思的笑了笑：“你也快去换衣服吧，换号之后我给你化。” 然后，陈年进入车中三下五除二地换上了和红豆搭配的服装。 出来安红豆简单的给他化了个妆，脸上扑了点粉，嘴上也涂了接近肉色的唇膏，整理了一下发型。 拿着相机，来到湖泊边，调整了一下参数和焦距，设置好定时。 陈年连忙跑到红豆身边。 “咔嚓。” 相机闪动。 将二人的美好画面定格。 然后二人又跑到这边看了看。 “还不错嘛。” 于是，他们在各种各样的地方拍照，有一些来旅行的游客见到有人在这里拍婚纱照，而且还是自己拍，也不禁驻足围观。 很快又有六个老人过来。 三个大爷三个大妈。 “小伙贼，你再笑的开心点，脑袋再靠近一点嘛，对对对，就是这样，这样好看！” “姑娘，你也笑笑，是不是放不开？你看我！” 大爷来到相机后面扮了一个鬼脸。 二人见状“噗嗤”一下都笑了出来。 正好相机倒计时结束。 二人看了看照片：“大爷您指挥的真不错。”陈年说着看了看对方脖子上挂的相机。 美食从麻婆豆腐开始 第874节 好家伙，比自己买的还贵不少。 “叔叔阿姨，你们也是出来玩的吗？” “嗯，我们几个老伙计都退休了，整天呆着没意思，所以前几天就想着自驾318进藏，这不是就来了？” “不过小伙子，你们这是拍写真还是拍啥？” “我们在拍婚纱照呢，我们两个马上就要结婚了，又不想和其他人拍一样的，所以我们就想着出来自己拍。” “嘿，这个有意思，不过你们俩拍着不方便吧？我刚才看你们一趟一趟的跑。” “确实，不过也没有办法，两个人更自由，就算拍得差点意思，回头找人修一修就行。” 大爷听后想了想：“要不然，我给你们拍？” “别看我年纪大，但我可是摄影协会的，平时主要拍的是鸟，也拿过奖，在相机这方面还是懂的。”大爷一边说着，一边拿着自己的相机开始给他们展示起来。 展示完之后还用手机打开自己的朋友圈。 里面确实都是各种各样的鸟，而且抓拍的也确实都很不错。 “可是叔叔，如果您帮我们拍的话……” 大爷看了一眼自己的同伴：“没事，你们今天拍完要去哪？” “新都桥。” “那正好，我们也去那儿。” 大爷感觉这两个年轻人和自己有缘，再加上他现在看这两个外行拍照片手有点痒。 于是转身回去和自己的同伴商量了一下。 “要不然这样，你们在这玩一玩，不用管我，我想给这两个年轻人拍婚纱照，估摸着下午怎么也拍完了，到时候你们要是在这玩完了，咱们就一块走，要是你们要早点走就先去新都桥等我，一会我坐他俩的车过去。” “老卫，你不跟我们一起玩啦？” “嗯，不了，你们玩，好不容易碰到两个年轻人，这都是缘分，反正这一路上还要走很长，后面咱们再一次。” “行吧，你自己看着来。” 说完之后，几个前辈先在这边休息了一下，这个姓卫的叔叔开始帮陈年二人拍照片。 “我叫卫亮，你们叫什么名字？” 拍照的时候，大爷也在一边聊着天。 至于那几个他的同伴也没有立即离开，到几个湖泊边和秋千那里去拍照，还有一个在这边给他们拍小视频。 在路途中遇到这样的过客，也是一种特别的缘分。 “叔叔，我叫安红豆，安全的安，玲珑骰子安红豆的红豆。” “我叫陈年，陈年老醋的陈年。” “哈哈，挺有意思的，都很好听，该说不说啊，你俩挺般配的。”卫亮很健谈，很快他们就聊了一起，“现在给你们……小陈的手再往上抬抬……现在给你们拍照，我就想到了……小安可以把手搭在小陈的肩膀上……我就想到我年轻的时候，我们那会结婚也拍照片，但那会都是在照相馆里的，都很严肃，哪有现在这么多的动作，我们那会端个盆、拎个暖壶都能拍一张。” “那会的时代特色嘛，不过叔叔你现在也可以再和阿姨拍一拍的。” “你这么一说倒是有道理。”卫亮说着看向一旁正在拍视频的老伴，“小丽，回头咱们回去之后也再拍个婚纱照吧。” “去你的，一把岁数了，还拍摄什么婚纱照？” “拍一拍嘛。” 卫亮恳求的说道。 就这样磨了好一会，阿姨才终于答应了。 卫亮看起来很开心。 接下来，换了一个又一个的场景，也换了一组又一组的动作。 这些动作有些是卫亮指挥的，还有一些是他们之前在网上搜集的别人的。 但卫亮给他们拍出来的照片确实要比他们强多了。 不论是构图还是色彩又或者是一些分割线和远景近景之间的层次都处理的很好。 其他人在这边呆了一会就去玩了。 只留下卫亮一个人在这里给二人拍。 累了就吃点包子。 虽然凉，但是香。 天高海阔，飞鸟水鱼，云朵，草地。 “叔叔，谢谢您，今天帮我们拍了这么久的照片。” “不客气，多大点事。” “那现在天色也不早了，您的同伴也都先走了，我们也回去吧，回去我们两个请客，咱们一起吃顿饭。” 第879章 这顿我请！ 在回去的路上走着走着就天黑了。 安红豆坐在后排，卫亮就坐在副驾驶上和他们聊着天。 “你们两个是做什么工作的？现在的年轻人都爱出来玩，但又得上班赚钱，一般都是辞了职之后才出来的，尤其是进藏，来回一趟时间可不短，且不说路上得好几天，就是去了那边也得玩好久。” 陈年一边开车，一边说道：“叔叔，我是厨师，做饭的。” 红豆笑了笑：“我是吃饭的。” “哈哈。”卫亮哈哈大笑：“那你们两个是绝配啊，一个做饭一个吃，正好凑一对儿。” 安红豆也趴在陈年这边的靠背上：“开玩笑的叔叔，我是唱歌的，算是自由职业吧。” “唱歌的啊？音乐老师？不对，你是自由职业，你是歌手啊？明星？” 安红豆绾了一下鬓角的发丝：“明星谈不上，就是一个普通的歌手，勉强糊口。” “那你都出过什么歌啊？” 这时，陈年指了指车前面的屏幕：“叔叔，现在里面唱的就是红豆的歌。” “这就是啊？我刚才还想着是谁唱歌这么好听，原来就是你，不错不错，唱的很好听，你们可比我儿子强多了。” “叔叔，那您儿子是做什么的？” “他是搞科研的，但说是科研，实际上就是在厂子里干活，每天忙的要死，虽然也在bj，可一个月也不见回来一次，整天在那里面做饮料，搞配方。” 一听到饮料，陈年瞬间来了精神！ “叔叔，那您的儿子是学食品的？” “嗯啊，农大的，本来他要学别的，结果调剂过去了。” 陈年笑了：“这不是巧了吗？叔叔我也是农大学食品的啊，您儿子说不定还是我的师兄呢！” “卧槽，真的假的？” “如假包换，我刚毕业一两年，但没有进厂子，直接回家里开饭店了。” “哈哈，这太巧了，咱们这是真有缘份啊！” “没错。”陈年点点头。 之后，他们又聊起了职业方面的话题。 而他们也得知这个卫叔叔之前是一个国企的干部，只不过七年前就退休了，退休金每个月一万多，再加上儿子现在又没孩子，所以他干脆就自己花。 大约晚上八点多的时候他们到了新都桥。 卫亮打电话把其他人叫下来，然后一起去了饭店。 “几位叔叔阿姨，今天咱们遇到就是缘分，而且卫叔叔还帮我们拍了一天的照片，今天这顿饭就让我来请。” “那怎么行，你们出来玩儿花钱地方多，省着钱花在别的地方多好？我们都领着退休金，没地方花，你想吃什么随便点。” “哈哈，那不行，叔叔阿姨给我一个机会，一顿饭而已，我是真想请你们。” 这些叔叔阿姨都是老油条，嘴上没说什么。 但心里都想着等一下借口出去上厕所结了账。 他们吃的这是一家藏餐馆。 几个叔叔阿姨从bj过来，之前在成都休整了一下就直接朝着新都桥开，正好路上遇到他们。 他们只吃过了川菜，但还没有吃到藏餐。 陈年他们本来是打算在康定吃藏餐，但由于临时行程改变，所以也没有吃到。 每人点了一道菜之后，陈年拿到菜单又加了两道菜。 “叔叔，这个是老板这边自己做的牦牛酸奶。” 陈年热情的招呼着众人，过程中也不忘给红豆也安排好。 毕竟出门在外，自己的未婚妻就得自己悉心照料才行。 几人吃过之后，纷纷点头。 “小陈，你感觉这个做的咋样？你是厨师应该比我们懂。” 陈年又尝了一口：“这个牦牛酸奶奶味很浓，样子看着和老酸奶一样，但吃起来要更顺口，奶味也更浓，因为牦牛生长在高原，条件和普通的奶牛不一样，在这样的地方生长，也使得里面的营养更丰富，味道也更醇厚，不过在做法上我吃着感觉和普通酸奶差不多，都是用牛奶加乳酸菌发酵。” 说完之后，卫亮还有些得意。 “小陈可是农大毕业的高材生，我们都在车上聊过了，他高考考了六百五十分！” “农大？哪个农大？” “那肯定是咱们那儿的农大，和我儿子一个学校，一个专业。” “怪不得，大学生懂的就是多！” 过了一会，吃完了酸奶，第二道菜也端了上来。 美食从麻婆豆腐开始 第875节 在这边吃藏餐，自然要尝尝他们的手抓牛肉。 “这个牛肉吃起来也是牦牛肉，感觉肉质也挺新鲜的，用的部位应该是牛肋条，但他们这边的特色主要还是体现在调料和吃法上面，他们在做的时候用的应该是泉水，泉水和普通水在煮食材的时候是不一样的，先把牛肉切好之后放在烧开的山泉水里煮，里面还要加入藏茴香等香料，所以现在做出来表面上看着是白口，但实际上里面已经有很多的底味了。” “另外就是在吃的时候，最好是用手，毕竟这个肉就叫手抓牛肉，一边用刀往下割，一边吃，可以白口吃，吃起来是牛肉本身的香味，那些加入的调料都是起到辅助作用的，目的就是为了让牛肉吃着更香，又或者是蘸着他们搭配的调料来吃。” 陈年说完，其他几人已经开始有所动作了。 “感觉不到有什么特别重的膻味，虽然有，但只有一点点。”卫亮的妻子说道。 “对，那就是他们加入那些香料的功劳。” 可这个时候，卫亮又问：“对了小陈，你不是厨师吗？那你能不能教教我们牛肉怎么做能软烂，平常我们自己在家里做，一下子就做老了，我们都上了年纪，吃一次牛肉牙缝都要塞满了，而且吃着也累。” 陈年想了想：“叔叔，在我们这行有一句话叫羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂，就是说炖肉的时候要搭配什么东西，在炖牛肉的时候要先焯水，一般来说城里的菜市场买到的很多牛肉都是冻过的，先凉水下锅加点葱、姜、花椒、料酒煮，一边煮一边撇上面的血沫，等血沫出的差不多之后，如果有时间，就放在砂锅里慢慢加点料来炖，如果想要早点吃就用高压锅压一下。 压完之后再放进砂锅里炖，不过盐一定要是最后再放的，盐放的太早也容易让牛肉变老。 另外，除了那些专门用来炖牛肉的香料之外，还可以加点我上面说的那些红茶，红茶可以提味增香，也能让牛肉软烂的更快，或者牛肉里面也可以加一些山楂，因为山楂里面的果酸可以破坏里面的一部分牛肉纤维。” “懂了！” “小陈你可真厉害！” “我们做了一辈子的饭都没你做的明白。”另一个大爷敬佩的说道。 但卫亮却撇了撇嘴：“人家可是吃这碗饭的，自己有个饭馆，要是手上没两把刷子那干脆都别干了，做厨子的肯定要比咱们普通人强太多了。” 说到这里，那个大爷也来了兴趣。 “小陈，你是开饭店的？就开在成都？” “对，我家的饭店开在成都，叫红红饭店，不过就是个小馆子，规模不大，只是我这个人喜欢在做饭上琢磨，等几位叔叔阿姨什么时候再去成都，可以到我那里坐坐，我请客。” 可是陈年这话刚说完，卫亮的妻子忽然拿着手机问道。 “小陈，你刚才说你家饭店叫啥？” “红红饭店。” “红颜色的红？” “对，红红是我妈的名字。” 这时阿姨露出古怪的神色。 “我下午回来之后，把拍你们的视频传到网上去了。” “以前我发视频播放量最多三五千，但这次才过去一下午，就有十几万的播放了。” “而且评论区都是说你俩的。” “他们也说到了红红饭店。”阿姨打开评论区给二人展示，“你俩是不是在网上挺有名的？我怎么感觉他们都认识你？” 陈年笑笑：“因为我们家的店经常有人来探店，时间长了他们大概就记住我的样子了。” “没看出来啊，小陈你还是个网红。” “叔叔，您就别取笑我了，什么网红不网红的，我就是一普通人来的。” “哈哈，说得好，其实我也不喜欢什么网红，听着感觉像骂人一样。” “谁说不是呢。”陈年点点头，“不过有时候也是为了赚钱嘛，不寒碜。” “通透！” 说话之间，第二道菜也端了上来。 第二道菜是牛肉饼，外面是烤的金黄酥脆的面饼，里面是牛肉、洋葱碎的搭配，这个牛肉饼里面的汁水并没有那么足，但这个饼主打的就是一个干香。 包括里面的牛肉都是一个一个的小颗粒。 有一点像是牛肉在剁成馅之后，在油锅中炒熟的状态。 可就是这样简单的做法，也让陈年感觉很新奇，面饼外面还有一层芝麻。 不管是牛肉也好还是面饼也好，吃起来都很香。 可这二者加在一起就不是一加一等于二这么简单了，面香肉香叠加在一起，这是一种令人能够心神愉悦的搭配。 碳水与肉，这是绝妙组合。 这个饼哪怕切开之后都有点大，但每人一块也就没了。 紧接着就是第三道菜手撕牛肉。 虽然名字和手抓牛肉就差了一个字，但做法却完全不同，手抓牛肉是炖煮出来的，但手撕牛肉是炸过的，之后再和辣椒、蒜之类的佐料一起炒，然后加调料入味。 手撕牛肉吃起来有一点牛肉干的感觉，味道也比手抓牛肉更重。 麻辣口味，十分下饭下酒。 也就是等一下大爷还要开车，大妈都不会开，所以他们没办法喝。 不然陈年非得和这些投缘的大爷大妈们好好喝点。 只是大家都不喝，他们就点了酥油茶来喝。 但陈年和安红豆已经习惯了酥油茶的味道，大爷大妈们还没有习惯，一个个皱着眉头喝下去。 “这玩意比豆汁都难喝。”卫亮说道。 “叔叔，您爱喝豆汁啊？”安红豆笑着问道。 “爱喝啊，每天早上都得喝一碗，豆汁儿就是刚开始不适应，但习惯了之后就觉得好喝了。” “等下次你俩来bj联系我，我带你去喝。” 吃完了前面的菜之后，端上来的是这边正餐必点的番茄牛肉汤。 番茄汤很是浓郁，颜色饱满而又鲜艳，质地浓稠，里面的牛肉块头也很大，被炖的软烂无比的牛肉一口咬下去，牛肉浓香和带着独特酸味的番茄香似乎达成了某种协议，一起在口中演奏着美味交响曲。 就这样，一道又一道的菜端上。 他们发现这边的人也很爱吃土豆，只不过这边的人管土豆叫做洋芋。 而他们尤其爱吃洋芋坨坨。 饭吃到一半，几个大爷已经有些蠢蠢欲动了，彼此交换着眼色。 而陈年趁着这个时间，借口出去再点一壶酥油茶来喝，直接到柜台处结了账。 之后才装作什么事都没有发生一般回到了包厢。 吃好喝好之后，大爷才发现这边的账已经结了。 免不了又是好一阵抱怨。 陈年只是在那边装傻充愣。 结了账来到外面，他们互相告别。 因为陈年之前定的酒店和卫亮他们并不是同一家。 而且明天卫亮等人又要继续朝着xz进发，而陈年安红豆则是打算留在这里，明天一大早去薰衣草庄园拍照。 毕竟按照原定计划，今天下午就要去了，只是由于路过了红海子所以多花了一个下午。 这下后面的行程也要继续往后顺延。 回到酒店。 “陈年，出来玩真好，能遇到好多有趣的人，早上的早餐店奶奶，刚才的卫大叔，虽然之前我们都不认识，但大家都很热情，也很乐于助人。” “是啊，这个世界上还是好人多的。”陈年笑道。 之后，陈年把相机里的照片都用电脑导出到了移动硬盘上，红豆则是在手机上剪辑着他们白天拍摄的视频。 陈年导出之后，又在网上搜了一下刚才那个阿姨的网名。 点进去一看，第一个果然是拍的他们。 维尔sama：“不是吧？我没看错吧？这不是红红饭店的陈老板和红豆吗？他们怎么跑到川西了？” 是羽凡呐：“拍摄的这个阿姨好像说他们是在拍婚纱照……也就是说，他们要结婚了？然后遇到了热心的路人帮他们拍婚纱照？” 花乌龟：“哇，好浪漫！说走就走的旅行，独属于两个人纪念的婚纱照，等我以后结婚我也要这么拍！” 水溶性刺客：“陈老板十年老粉不请自来！前排送上真诚的祝福！也感谢这位叔叔愿意帮陈老板和红豆拍照。” 干饭且白痴：“多得不说，我已经给这条视频充了1000抖＋，希望可以有更多的人看到。” 第880章 抓住他俩，狠狠拍照 安红豆：“谢谢阿姨和叔叔今天帮我们拍照～” 陈年老醋：“谢谢叔叔阿姨，到时候请你们来喝喜酒呀～” 陈年和安红豆见状也感谢了一番。 不出所料的，他们的这两条评论很快就被顶了上去。 只是，大爷大娘并没有看到，显然是已经睡了，毕竟跑了一天，他们又年纪大了，也更容易困。 红豆还在那边剪辑视频，陈年就在一旁消化红豆先前教给自己的乐理知识。 抱着红豆的吉他慢慢地练习着。 只是在房间里太吵，陈年就跑到浴室之中。 关上门之后，浴室的隔音效果比较好，也不会吵到其他人。 等到红豆把视频剪辑好之后，他们又一起看了一遍，添加了一些小小的特效和背景音乐。 随后安红豆上传到了自己的各个社交平台上，然后再由陈年转发。 因为安红豆本身就是艺人，签约了公司之后，公司也很建议他们平常没事的时候就发发抖音，陈年的红红饭店虽然也需要宣传，但红红饭店的承载力就那么大，再宣传也没用。 而且陈年现在本身就有着不小的热度，有妙妙巫、萧景时不时的提起，还有之前参加过的综艺持续发酵以及现在他们自己开始做的自媒体账号，所以陈年只要转发就够了。 而他们在发出去之后也躺在床上开始刷新界面。 “红豆，你也喜欢刷评论啊？”陈年好奇的问道。 美食从麻婆豆腐开始 第876节 “是啊，我想看看他们都会怎么夸我。”安红豆躺在陈年的臂弯里笑着回答。 “跟我一样，我就经常在自己的视频下面不断刷新评论，尤其是刚发出去的时候，每次刷新都能多好多评论。”陈年点点头。 安红豆得意的笑笑：“你这算什么，每一次我发完视频都会先给自己点个赞，然后把我自己的第一个赞的截图发在评论区。” “那还是你更狗一点，我就说我怎么每次都蹲守，结果每次都抢不到第一。” “彼此彼此，不过我为了照顾某人的自尊心，每次都会人为的给某人置顶呢。” “你说的这个某人是谁啊？” “是谁我就不点名了，陈年。” “啊哈哈哈，这不重要。” 随后陈年把话题转移到了评论上。 lhy3627：“好幸福，刚从大娘那里过来。” 冷酷鱼儿：“好甜，让我想起了她，如果她还愿意把我当备胎的话，我们也一定会很甜的。” 爱笑：“@冷酷鱼儿，兄弟，答应我别做沸羊羊好吗？女生吊着你都是别有目的的，咱都是一个宿舍的兄弟，看着你这样我心里难受。” 冷酷鱼儿：“@爱笑，她是爱我才吊着我的，不然她怎么不吊着你？” 爱笑：“@冷酷鱼儿，昨天她约我吃饭我拒绝了。” 冷酷鱼儿：“@爱笑，她只是想通过你了解我。” 忽然，二人就看到这令人难过的对话。 默默的给冷酷鱼儿和爱笑点了个赞之后，二人这才继续翻评论。 幽幽白石：“恭喜恭喜，早生贵子，点个赞就当我随份子了。” 雨里叹：“我也随一个～” 资深社恐：“既然你们都随了，那我也随一个。” 心中城：“正好我也在川藏线，现在正在丹巴，不知道能不能遇到，我是专业摄影师，影楼工作，如果能遇到的话高低也得给他们拍摄几张照片。” 干饭且白痴：“@心中城，你这么一说我也是摄影师啊，正好最近也有出行的打算，明天我就出发出去玩，争取抓住他们两个狠狠拍一顿婚纱照。” 紫狱月半：“巧了吗这不是，我是记者，虽然不在四川，但我在甘肃，离得也不远，你们要是这么说，我也要去给逮人。” 夜风：“我不是摄影师，但我想去旅游，不知道还能不能来得及碰到他们……” 螟云子：“太好了，几位大佬赶紧去抓他们，我想看你们的合照。” 蔺与星辰：“我也要看！占个坑，到时候记得踢我一脚。” 只是再下面的评论区就开始点赞随起了份子。 看着看着，红豆睡着了，陈年感受着臂弯中女孩匀称的呼吸，轻轻在对方唇上啄了一下，这才放下手机闭上眼睛睡觉。 以往陈年自己睡觉的时候总会听着相声入眠。 可现在有了红豆，陈年也不需要相声了。 第二天一大早，他们洗漱过后就准备去吃早餐。 只不过刚出门就接到了卫亮的电话。 “小陈，起来了没有啊？” “起来了卫叔叔。” “一起去吃个早餐啊，昨天你们请我们吃了一顿，今天我们请你吃饭，吃完这顿饭我们就要分开了，你们还得在新都桥待几天，不过我们还得进藏。” 陈年想了想：“好啊，你们在哪里？” “我微信上发位置给你。” “好的卫叔叔。” 挂断电话没过多久，卫亮就把他们现在的地址发了过来。 跟着地址开车过去之后，陈年发现这边还是一家藏族特色的小店。 “来的正好，我们也刚到不久，这边特色是糌粑，以前没吃过，咱们一起尝尝。” “好啊卫叔叔，我最喜欢吃这种没有吃过的东西了。” “哈哈哈，那你可来着了。” 对于糌粑陈年完全不了解，因为这个东西太具有特色了。 不过这边的老板同样好客，热心的给他们这些外地人介绍着，虽然普通话不标准，但依旧能听得懂。 “糌粑是我们牧民的传统主食，虽然我们家现在不做牧民了，但我爷爷之前是牧民，我现在做糌粑的手艺就是我爷爷传下来的，一般只要有客人来，我们就一定会为客人端去甜茶和糌粑，还有这个金黄色的是酥油，奶黄色的是曲拉，另外还有糖。 我们这里的糌粑是用青稞做的，要先把青稞洗干净，晾干、晒好之后磨成面粉，吃的时候用一些酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀，再用手捏成团。” 陈年很爱听这种关于美食的故事。 “那你们平常也吃这个吗？” “吃的，因为牧民要经常在外面，晚上才会回去，所以这就是牧民们的干粮，方便携带，而且吃了之后还能抗饿御寒。” 陈年点点头，然后在对方的指导之下，将各种材料放进一个小碗里，然后再倒入酥油茶。 “接下来搅拌均匀。” 看着陈年等人搅拌均匀之后，碗中的糌粑已经从姜黄色变成了褐色，这也是加水之后食物本身就会颜色变深。 只是红豆那边搅着搅着就有些稀了。 “再加一些青稞粉进去。” 陈年在那边一开始用筷子搅拌，但搅拌了一会感觉筷子实在不太方便，于是直接放下筷子询问在哪里洗手。 洗好了手，陈年回来直接上手。 “果然用手就好揉多了。”陈年很快就把糌粑捏成了团，然后揪了一块搓成合适的大小，放入口中。 “怎么样？好吃吗？”老板期待的问道。 陈年大口的咀嚼着。 如果他们当时直接来到这里吃糌粑，或许还会感觉有点吃不习惯，但现在他们已经熟悉了酥油茶的味道，所以现在也可以认真的抛开一切去感受糌粑。 酥油的醇厚与青稞粉的清香交织在一起，形成了一种独特的风味，糖的加入为糌粑增添了一丝甜味，使其口感更加丰富。 里面奶渣的口感更加浓郁，带着浓浓的奶香味。 而糌粑本身的口感略带粗糙，但陈年并没有感觉到拉嗓子眼，反而觉得这种略微粗糙的口感恰恰是糌粑本身最大的优点，吃起来既绵软又带着一丝嚼劲。 如果放在平时，光是把这些东西放在一起，陈年一定不会把这些食材用如此的方式结合起来。 “我觉得很好吃，之前从来都没有吃过，但我感觉这个很适合我。”陈年说完又看向老板：“老板，等一下我可以再买一些原材料带走吗？我想路上饿的时候吃。” “当然可以，不过你们还可以在糌粑里面加入一些肉和野菜做成土巴。” “土巴？那又是什么？” “哦，我忘记了，土巴是我们藏语，你可能听不懂，土巴的意思就是稀饭。” 说起稀饭，陈年不禁想到了北方的稀饭就是小米粥。 但北方一边是喝小米稀饭。 南方的稀饭其实也差不多，但大多是用大米做，其质地要比粥稀一些。 吃着糌粑，搭配着酥油茶，陈年觉得自己早上起来微微有些头疼的感觉也消失了。 来到高原好几天，陈年每天都在头疼。 虽然之前查了攻略说在这边大脑容易缺氧，不能洗头和洗澡，但他们这次出来不是纯玩，还得拍婚纱照，光玩可以不洗头，只要自己玩的尽兴就好，但拍婚纱照哪能不洗头。 只是每次洗了头又头疼。 “也不知道什么时候才能适应过来。”陈年叹了口气说道，“红豆，之前我还打算着我们多绕一些圈子，等拍完川西就去贵州，然后再从另一边去青海那边，但现在我感觉如果咱们这样来回跑的话，还得来回头疼好几次。” “那咱们这次就直接走完这条线然后再去贵州那边。” “好。” 吃过早饭之后，告别卫亮。 卫亮的妻子在走之前，还把自己手上的一个手镯解下来送给安红豆。 但安红豆一看是手镯这种东西，说什么都不能要。 “姑娘你别多想，这个不是纯金的，是之前我们去故宫的时候在里面买的纪念品，就百十来块，下面那个小绣球里面装的是香珠，能提提神，你们结婚我们也没有什么好送你的，这个就当礼物。” 听到价格不贵，安红豆这才点点头双手接过。 不管怎么说，这也是对方的一片心意。 但陈年也还是从后备箱里又拿了两根腊肠，拿了些吃的送给他们。 人情世故就是有来有往，更何况对方本来就帮了自己很多。 哪怕请个摄影师在外面拍摄一天，一顿饭的价格也远远不够。 “几位叔叔阿姨，到时候我们结婚的时候也欢迎你们来啊。”在分别之前，陈年邀请道。 “没问题，就在成都是吧？到时候我们有时间一定去！” 随后，众人分道扬镳。 “唉，早知道出来多带些腊肠了，这玩意送礼真好用。”陈年叹着气说道，不过想想自己大概还得在新都桥待两天多，于是，他们先和卫亮等人说了再见。 就在前往薰衣草庄园的路上，陈年给老妈打了个电话。 让老妈再邮寄十来斤腊肠过来。 接收地点就在他们之前住的那个酒店。 “妈昨天晚上看到你们发的视频了，那里的风景不错，你们好好玩，别太累了。” “知道了妈。” 随后冯红红又说了许多，但基本上也都是那些注意安全，高原反应之类的话。 他们出来玩，冯红红心里也一直都在操心着。 美食从麻婆豆腐开始 第877节 没事做的时候就上网看看那些自驾川藏线的人分享，有什么需要多注意的地方就记下来，等到打电话的时候说给儿子听。 在薰衣草庄园他们没有遇到好心人，不过昨天卫亮也给他们讲了很多拍摄时的注意事项，他们也学了不少。 路上陈年一边开车，安红豆一边拍视频。 每天发一条记录生活。 接下来他们的目标就是先把这边拍完，然后继续往上走，这次他们并不打算进藏，拍完青海就转贵州，拍完就回家开始准备结婚的事情。 陈年这边准备新婚仪式，安红豆还得回家里去准备一下。 朋友也得通知。 另外他们两个这一次出来拍的照片也得找人修图，回去还得拍一下内景。 花了几天的时间，他们拍完了新都桥这边。 结果刚到丹巴县，中午吃饭的时候忽然有人叫住了他们。 “陈老板？红豆？真的是你们？” 二人转过头去，只见一个看着差不多三十左右的男人看着他们，面色有些惊喜。 “你是……” “我是……”男人想了想：“你们肯定不认识我，但我是你们的粉丝啊，以前总给你们在网上留言的，而且红豆你的直播间里我还是你的盟主呢。” “盟主啊……”安红豆想了想，因为她的盟主有好几个，“难道你就是那个，手冲咖啡的秘诀是要用手冲？” 此话一出，男人当场愣在原地。 他现在还开着直播呢，前几天他说了要抓陈年安红豆拍照之后，就开了直播，每天在这边蹲守。 结果现在安红豆居然说出了他的小号！ “那个……那个其实是我的小号。” “我大号的名字叫心中城……” 第881章 土拨鼠大胜利 “我记得，你的两个账号都记得，你经常发评论那些，基本上每次我开直播或者是发视频你都会来。”安红豆想起来了，她对于自己的活跃粉丝记得都很清楚。 “没想到真能在这里遇到你们，本来我就是看到了视频，所以等了等。” “那你就是专门在这里，抓我们的？”陈年疑惑的问道，因为昨天他们看了一会儿评论之后就没有再看了，所以他们后来发的那些评论，陈年也都没有看到。 白天他也不会专门去看评论，毕竟自从回来之后每天不管是后台还是别人的艾特又或者是在自己的视频下面评论、点赞、回复什么的至少也是上百个。 “差不多吧，前两天我还在评论区留了言的，其实今天也是我打算在这里待的最后一天，如果再等不到你们，我就要走了。” “对了，我叫贺成。” 陈年听着这话笑了笑：“我叫陈年。” “哈哈哈，这个我当然知道，我还知道她叫安红豆呢。”贺成同样面带笑意的说道。 “好吧，那你们吃饭了吗？” “还没有呢，我也是刚到这边，直播也是刚刚打开。” 贺成还展示了一下，但此时他的直播间里已经很热闹了。 茉莉小白茶：“哇哇哇，真的抓到了！快问问他们什么时候结婚？” 贺成一边和二人聊着天，一边将他们带到了自己的弟弟那里。 这次贺成是和亲弟弟一块儿出来玩的，所以自由度很高，他的弟弟也喜欢上网，所以一听说能有机会和明星见面，甚至还能给明星拍婚纱照之后，当场也决定不走了。 结果今天真的遇到了陈年和安红豆。 既然遇到了粉丝，那陈年还是要表示一下的，便请对方在这里吃了个饭。 吃饭的时候，贺成再次说了一下自己的摄影师身份，并表示他们在这里守株待兔了三天，就是为了碰到陈年他们，然后给他们拍婚纱照。 “陈老板，红豆，你们的拍照技术怎么样？如果你们想要自己拍的话那我就不打扰你们了。”贺成问道，虽然他想帮忙，但帮忙这事总要你情我愿的，不能自己直接上去就是一顿拍。 陈年和红豆都很清楚自己的拍照水平。 拍肯定是能拍得来的，如果单纯的让他们自己来拍，肯定是拍的来的，但问题就是他们自己拍摄出来的，肯定没有专业摄影师拍的好。 “我们的拍照技术总结一下就是……能看。” “哈哈哈。”贺成笑了笑，“要不然我帮你们拍好了，不收费，而且我是专业的摄影师。” 一边说着贺成一边拿出自己的手机来翻开相册，里面有很多他以前拍过的照片，粗略的往下翻了一下，估计得有上百张。 而且这些还基本都是婚纱照，只不过光是看对方拍摄的这些照片，整体风格和拍摄技术都相当可以。 方舟1号：“老哥，你真的是摄影师吗？你是不是为了整蛊他们才故意提前准备好这些证据的？” 快乐的夜游神：“是啊，不然就是剧本，不然怎么可能出来总能遇到会摄影的人，这也太巧了。” 飞奔的蜗牛：“就是就是，之前碰到那个是大爷，还能说得过去，但这一次直接就碰到了婚纱摄影……说不定是恰饭视频，毕竟结婚是要买房买车的，以陈老板和红豆两个人的拮据程度大概会借着发视频的机会打打广告吧。” 此刻在贺成的直播间中有很多都是陈年和安红豆以前的老粉，所以他们很清楚这两个人的性格。 只不过贺成在看到这弹幕之后直接否认：“兄弟们，我没必要跟你们搞剧本啊，我就是他们两个的粉丝，今天正好在这里遇到了他们。” 陈年和安红豆也解释道：“这我们也可以确认，我们没有必要搞剧本的。” 不过对此他们也只是解释了几句，就没有再多说了，认为是搞剧本的人解释什么都没用，相信的人就算不用解释也会相信。 比起让大家相信这不是剧本来，安红豆还是想着能在这里多吃点东西比较好。 陈年早就开始心心念念着丹巴风味，作为川西比较有特色的一种菜系，辐射的地区也不少，在甘孜的很多地区都有丹巴菜的生意。 但在吃早饭的时候陈年了解到贺成之所以留在这里就是为了抓自己的，再加上对方也是摄影师出身，所以很快他们就决定在丹巴这边，让贺成来帮着拍婚纱照。 期间陈年还提出要给一些摄影的钱，但贺成拒绝了，表示在拍摄的这段时间里陈年管饭就行。 于是陈年一口答应了下来，并且安红豆也表示等回去之后，她会送一张签名版的专辑给贺成。 这一下子贺成就觉得自己赚翻了。 第一天他们打算去莫斯卡村那边拍照，这里也是陈年之前就已经计划好的，因为在莫斯卡村不光有优美的风景，还可以喂土拨鼠。 在前往莫斯卡村的时候，贺成也开上了自己的车，因为他的设备都在车上，虽然陈年也带着设备，可他们毕竟不是专业的，自然相机也没有贺成的高级。 贺成这次出来时带着弟弟一起的，他的弟弟也同样在影楼工作，只不过没有他工作的时间长，所以这次他是摄影师，弟弟是助理。 不得不说有了专业人士指导动作之后，他们感觉拍摄过程都顺利了许多，虽然前面拍了好几天，陈年和红豆都感觉自己笑的都不会笑了，可贺成的职业就是这样，几句话就能把人逗得哈哈大笑。 甚至还掌握了说什么可以让二人大笑，说什么又可以让二人微笑的超凡能力。 “陈老板红豆，你们两个接下来准备再去哪里啊？” “我们接下来准备先去稻城亚丁，然后再往色达那边走，最终的目的地是青海湖。” “这样啊，那咱们就不太顺路了，我来丹巴这边也只是为了看一看土拨鼠，之后就要重新沿着318走。” “唉，可惜了，那确实不太顺路。”陈年叹了口气。 “没事，我昨天看评论区里还有其他人也要抓你们的，说不定到时候你们能和他们遇到。” “评论区？你们是在评论区里联络的？” “是啊，你们没有看吗？评论区有好几个人都说要来抓你们。” “抓……”陈年不禁觉得这个词有些好笑。 “哈哈哈，不过，你们还是被我先抓到了。”贺成有些得意的说道。 “确实，我们也没有想到能在这里遇到朋友。” 听着朋友这个词，贺成感觉有些亲切，因为他以前也追过其他的明星，但大多数明星在说起来都是粉丝，就算有朋友两个字，那也是加在粉丝后面的。 虽然听起来没什么不对劲，但粉丝这个词本身就有着追求和崇拜的意思，在天生的地位上就会差一点。 可陈年和红豆说的就是朋友。 也就代表着大家的地位相当。 听着心里也会舒服很多。 这样他们一边在这里拍照，一边聊着天，其中有一个镜头在草原上拍摄的时候，还有一只土拨鼠从洞里钻了出来，就站在他们身边疑惑地望着这两只学着它站立的大号土拨鼠。 “好好好，这个画面非常好，两位新人拉着手浅浅的微笑，然后看一下我这边。” “接下来新郎身子微微朝着土拨鼠那边侧一点，新娘多撤过去一些，腰也多弯一点，用手捂着嘴巴，用惊奇的眼神看着土拨鼠。” “土拨鼠大哥太给力了！现在都还没有跑！” “趁着这个机会我们可以多拍一些土拨鼠的镜头。” 贺成一边说着一边让自己的弟弟回车上拿一个面包过来。 “两位新人可以喂一下土拨鼠……让新郎来喂吧，新娘在旁边伸出手指做指挥。” 在贺成的指导之下，他们两个拍了不少新奇又好玩的镜头。 中午他们就在这边的农家乐里吃了顿便饭，然后又在车上休息了一会儿，下午安红豆和陈年换了身衣服继续拍摄。 就这样，他们在这边拍到了下午，感觉这里的景也都基本上拍完了，回去之后又请对方吃了顿饭，顺便把对方车上的油加满。 吃完饭准备分别的时候，贺成把相机的存储卡给了陈年。 “陈老板，照片都在里面，回去你们导一下，过后如果要修图的话也可以找我。” 陈年接过存储卡感激的说道：“今天太谢谢你们了，等以后到成都我请你们吃饭，而且到时候等我们结婚也欢迎你过来玩儿，到时候只要人来就行，路费住宿费我们都包了。” “哈哈哈，那没问题，我到时候就算请假也得去。” “行，那你们也先回去休息，今天跟着我们跑了一天，晚上回去之后我把里面的照片都导出来，明天早上你们几点走？把卡再给你们送过去。” “没事，不用送，这个卡就送给你们了，毕竟你们结婚我也没有什么礼物可以送的，这就当做送给你们的结婚礼物。” “那怎么好……” “真没事，我这里还有好几张呢，路上够用了。” “好吧，太谢谢你们了，到时候一定要来成都，给我一个请你们吃饭的机会啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第878节 “没问题，那我们过几个月再见。” 就这样，二人和贺成兄弟分别。 回到酒店之后，还是先洗了个澡，然后陈年在这边往出导照片，红豆则是在那边剪视频。 剪好视频发出去之后，安红豆又给陈年讲了一会儿乐理方面的知识就睡了。 在接下来的旅程中陈年一路上吃吃喝喝拍拍照，到了稻城亚丁。 由于还算不上特别旺季，就算有一些游客，但路上没有堵车，到了之后也没有挤得人头攒动。 有一些人认出了陈年和安红豆，二人也和他们合了影，也为他们签了名。 只不过他们在城里穿着礼服到处找地方拍照片的时候，忽然听到了熟悉的歌声。 凑近一听居然是安红豆的红烧肉。 一个青年正坐在那儿一边弹唱着，一边开着直播。 站在外面听了一会儿之后，安红豆忽然有些手痒，毕竟出来这么久，虽然随身带着吉他，但一直都没有正经弹过。 陈年看出了安红豆的想法，于是就在对方弹唱完这一首红烧肉之后举起手来问道：“哥们儿，可以借你的吉他用一下吗？” 那个弹吉他的青年抬头看了看陈年，然后一眼就看到了站在陈年身边的安红豆。 “安红豆！” 青年也没有想到自己在这里弹唱，居然还能碰到原唱！ “当然可以，欢迎欢迎。”那名青年连忙让开身位，把身上的吉他解下来，递给了安红豆。 青年显得有些激动，认出来红豆的同时，他也认出了陈年，虽然不知道他们两个为什么穿着礼服出现在这里，但他还是很乐意让对方用自己的吉他来弹唱的。 人群中有些认识安红豆有些不认识，于是认识的人就开始给身边的人讲，刚才那首歌就是安红豆的歌。 “不过我能不能有一个小小的要求？”青年站在一旁搓了搓手，有些紧张的问道。 “什么要求啊？” “就是可以谈文思豆腐吗？我特别喜欢这首歌，而且听说这首歌是你们两个合作一起唱的，所以我想……” “你是想让我们两个一起来吗？” “对对对，我就是这个意思，如果可以的话，那就太好了。” “没问题的。”安红豆和陈年都点了点头，说起来他们两个自从当初在拍广告时合作唱过一次，后面就再也没有合作过了。 “那你们介意我在那边开着直播吗？如果感觉不好的话，我可以把直播关掉。” “没事，开着吧。” 安红豆甜甜的笑着说道，随后她和陈年一起和直播间的观众们打了个招呼。 看着肉眼可见已经开始热闹起来的直播间，安红豆抱着吉他坐在了座位上，调整了一下话筒的高度，又调整了一下琴弦，试了试也感觉没问题之后，这才看着陈年开始打起了拍子来。 优雅婉转的前奏声响起，很快安红豆的声音好似娓娓道来一般的唱着： “只一眼惊鸿 情根深种 腊月寒冬，如沐春风 禅堂问佛缘 妙不可言 白玉豆腐，痴心可付 清影伶妆，朦胧戏真几许 不为美色财帛，一片真心赚青衣 福黎如玉 似月华无暇璧 只一眼惊鸿 情根深种 来年雪起，结发成妻 长安问功名 从此皎月如镜 丝丝缕缕，云雾何幸 清影伶妆，豆蔻芳心已许 不见飞来鸿雁，一片真心凄如许 似真还虚 福黎散，如终曲 只一眼惊鸿 情根深种 你庙会酬神作慈航 我从此不敢看观音 他日即得状元身 带得功名 挂红良驹 不负冬雪不负卿 ……” 第882章 羊汤泡饭，快乐无边 他们二人唱的是戏腔版本，声音婉转。 曲调一响，引得不少人开始拍手叫好，因为在场的人当中有不少都是上了年纪的。 相比于年轻人，他们更爱听戏，但有了这些阿姨大叔大爷大妈的衬托，人群中的年轻人也开始不甘示弱，虽然他们当中有很多人都没有听过这首歌，但也是能够听得出来这首歌是好听的。 而且这两个人唱的戏腔听起来要比那些所谓国风歌手的戏腔好听太多了。 那些歌手更多的是矫揉造作，但到了外人这里仿佛是戏曲本来就是应该这么唱的。 “感觉在前面几句的唱腔中好像带着些方言，我听不懂，可感觉有点好听，还有些优雅。” “那是吴语，吴侬软语这个词你应该听说过吧？安红豆应该是江苏人，陈老板是四川人，不过陈老板是学霸，能学会吴语也很正常。” 等到他们一起唱完之后，随着安红豆的手指在吉他上完成最后一个轮拨，余音袅袅不绝于耳，观众们也过了两三秒钟，才开始再次鼓掌叫好。 “这太好听了，这首歌叫什么名字？” “文思豆腐。” “哪几个字啊？” “就没文化的文，思考能力低下的思，豆腐两个字你总该知道吧？” 刚才问哪几个字的人听到这话不禁白了自己朋友一眼：“什么样的人说什么样的话，人家那是文化的文，思考的思好不好，怎么到你嘴里就变味儿了？” “反正都是一个意思嘛。” 随后安红豆将吉他还给那名青年，反倒是那名青年说了一声谢谢。 “你们唱的真的很好，而且我还录了你们的视频……” “没事，大家不是都在录吗？而且我们也在录。” 那人群中的很多人已经开始查看起来他们刚才录的视频，一个身穿礼服的可爱女孩子弹着吉他和她的未婚夫共同唱着她创作的歌曲。 两个人的脸上都洋溢着幸福的笑容，这笑容同样也感染了他们，虽然不会唱，但可以跟着节奏拍着手。 “旅行的意义就在于此，在旅途中可以接触到许多有趣的陌生灵魂，或许在这之前大家完全没有见过，或许这也是彼此之间在这一辈子唯一的一次见面，可是当有趣的灵魂碰到了有趣的灵魂，这一切都会变得更加有趣。 哪怕多年之后再次回想起来，或许那个时候已经忘记了对方的名字和样貌，可依然记得当时那有趣灵魂碰撞之下所产生的火花。” 就在陈年和安红豆走后，这名青年重新坐回位置上，抱着吉他在演奏之前说了这么一段话。 “接下来一首旅行的意义送给大家。” …… 陈年二人则是在离开之后继续在这边拍着照。 稻城亚丁只是他们旅途中第一个目的地。 接下来他们又要前往色达。 而前往色达就需要继续往北走。 开车大约需要十个小时的路程，这一次他们没怎么在中途停留，只是在到达甘孜县的附近多住了一晚。 本着既来之则安之的心态，第二天早上他们问了一下酒店的前台，了解了了解这边的景点。 在这里大多都是藏传佛教的寺院或者是佛教宝塔，在这种地方是不允许拍照的，所以他们也只是穿着常服进去看了看。 但不得不说这里的甘孜寺还是非常宏伟壮观的。 进去的时候他们也请了个导游，得知这座寺庙的藏语意思是洁白美丽，上下一共分为六层。 建筑风格属于藏汉结合，已经有三百多年的历史，只是在几十年前被毁掉，80年前后才重新建造起来。 之后他们又在导游的带领之下去了白塔公园，白塔公园听起来就像是一个当地的公务员一样，可是当他们进去之后才发现根本不是这么一回事，白塔公园是由甘孜寺的活佛所创建，寺院主体的白塔高达三十七米，宏伟圣洁的白塔屹立，在特定的角度之下，白塔塔尖与太阳重合，更加彰显出雄伟和壮观。 还是在这里，他们还看到了山脚下的温泉酒店，于是二人当即便打算晚上的时候换一个地方住，就住进下面的温泉酒店里。 上午在这两个景点之间大致逛了逛过后，导游把他们又带回了县里。 拿到了二人给的导游费之后，导游又给他们推荐了一些本地的特色餐厅。 美食从麻婆豆腐开始 第879节 “这边有好几家都很不错，看你们是喜欢吃川菜还是藏餐还是清真菜。” 之后导游把这几家店的名字从微信上一一发给了陈年。 经过一番挑选之后，他们还是决定去那家清真菜馆。 因为川菜他们已经吃得太多了，包括陈年自己就是做川菜的师傅，但藏餐他们这一路上走过来也吃了不少。 尤其是在丹巴那边，本地的特色香猪肉、冷吃鱼、酸菜面块什么的，该吃的都已经吃过了。 反倒是这边的清真菜他们没怎么吃。 虽然这里比较盛行的是藏传佛教，但由于从这里开始已经渐渐的靠近了兰州那边，而且由于这边毗邻孟加拉国，再过去就是印度和巴基斯坦，所以经过了千百年来的传承，也有一部分清真教徒生活在此。 所以清真菜也就慢慢的开始在这里生根。 来到这里之后，他们发现这家店的装修风格还是有着很明显宗教特色的，看了看菜单之后陈年就想让老板推荐几道菜。 “你们是从外地来的吧？那我推荐你们点一个羊排。 不过我这个羊排不是烤出来的，是煮出来的，吃起来特别的软烂，而且也很入味。 然后还可以点一个我们这里的羊肉锅，是用山药、胡萝卜和羊肉一起炖的，里面还有枸杞、红枣和桂圆，男人吃了滋补养生，女人吃了美容养颜。” 陈年点点头，将这两道菜都点了下来。 不过听老板说他们这里的菜分量还是很足的，最后他们也只是又多要了一盘炒土豆丝作为素菜搭配。 主食安红豆要了米饭，陈年要了一份炒面片。 没过多久，羊排先端了上来。 羊肉的外表看起来是白口，但陈年可不认为这羊肉在做的时候什么调料都没有放，因为这边很多菜都是这样，包括陈年之前也有做过清炖羊肉，做出来的汤就是清澈呈现白色的，但羊肉依旧十分入味。 先让安红豆拿了一根儿后，陈年自己也拿了一根，还没有放入口中就能感受得到羊肉香味肆意弥漫在空气之中，这是羊肉本身所带有的肉香，闻起来没有丝毫的腥膻。 “老板，为什么你们这里的羊肉吃起来都没什么膻味儿啊，我们那儿的羊肉很多吃着都有膻味儿。” 老板听着这话笑了笑：“羊不一样的，我们这里的羊都是以散养为主，不像圈里的羊，你养在外面，羊是一直在走的，但你养在羊圈里，那个臭味就会通过羊的皮肤进入体内。 还有在我们这边的草地上其实夹杂着很多草药，喝的也大多是矿泉水，所以这样养出来的羊肉怎么可能会膻呢？” “原来是这样。”陈年点点头。 怪不得都说xj、宁夏还有内蒙那边的羊肉都不膻，原来主要还是依靠放养的。 羊肉被炖的极为软烂，轻轻一扯，便十分脱骨的从中间那一根肋骨上掉下来，咀嚼之间，鲜嫩的口感让陈年觉得这都不像是在吃羊肉。 可是口腔内传来的油香味又告诉他这正是100％的纯羊肉，不含任何科技与狠活。 吃了一块白口的羊肉之后，陈年又看向了桌子上的几盘小料。 老板也不知道二人吃得惯哪一种调料，于是特别弄了四种小料。 第一种是蒜泥，第二种是油辣椒，第三种是干辣椒，而第四种则是韭花酱。 陈年挨个尝过去，感觉最好吃的还是干辣椒面和韭花酱。 因为老板在做羊肉的时候只是给肉入了一个基本的底味，白口吃也都是原汁原味的肉香，但羊肉这种食物本身就可以和其他味道比较重的一些调料进行完美搭配。 烧烤时加盐或者是孜然进行激发，但在煮过之后还是搭配着干碟辣椒和韭花酱要更好吃一些。 陈年感觉这一大盘羊排足有两斤。 安红豆都不敢吃太多，吃了三四个就停下了。 没过多久，另一道羊肉汤也端了上来。 正如老板所说，这道羊肉汤里没有加过多的食材，也没有加入太多的调料，可是这个羊肉就和刚才的羊排一样，怎么吃都感觉不到腻。 羊肉汤汁鲜美无比，原本在这样海拔比较高的地方温度相对来说是要低一些的，陈年二人虽然穿着短袖，但外面还是套了一个薄外套。 但这个羊肉汤喝着喝着他们竟然出汗了。 一边吃着米饭一边搭配着唯一的素菜土豆丝，但安红豆还是感觉这样不是特别下饭，于是她就把羊肉汤舀进了碗里，泡着大米饭吃。 大米饭浸泡在羊肉汤鲜美的汁水中，一时之间看着竟然有些晶莹剔透。 用勺子又舀了满满一勺里面的羊肉汤汁，洁白大米饭饱含了美味的汤水一口下去满满当当的浓香在嘴里不断渗透融化。 “陈年，你知道我现在在想什么吗？” “我现在想着如果我们能坐在雪山上，然后再来这么一大碗羊肉汤泡饭该有多好？想想都特别舒服。” 陈年听着安红豆的话，顿时感觉自己这一盘红彤彤的炒面片儿都不香了。 “我吃一会儿炒面片，你也尝一尝我的汤泡饭，真的特别好吃，我感觉以后回去我们在家都可以这么做，而且除了羊汤之外我们还可以用鸡汤、排骨汤、牛肉汤。” 陈年也尝了一口，果然汤泡饭的感觉吃起来确实不错。 他在吃饭的时候是那种吃菜多吃米饭少的，所以平常不太喜欢炫大米饭，而是喜欢和菜一起搭配着吃。 陈年知道的几个可以光吃大米饭的吃法，也就是用白糖拌，用老干妈拌，用猪油和酱油拌这几种。 但他从来没想过拿汤来泡饭居然也可以这么好吃，而且这完全都可以变成另外一种菜了。 吃到这里他忽然想到似乎在广东有一种猪杂汤泡饭。 “看来以后去那边玩的时候，可以尝试一下。” 陈年在心中想到。 吃了几口红豆的汤泡饭之后，陈年就把自己的炒面片换了过来，呼噜呼噜吃完炒面片，他还是又找老板要了一碗米饭。 虽说他已经饱了，可汤泡饭的感觉令人着迷。 最后他们两个从饭店走出来的时候都是扶着肚子的。 “今天下午四点之前我都不能出门了，吃的太多了。”安红豆艰难的说道。 陈年点点头，用手摸了摸自己的喉咙：“我感觉我的饭都已经满到这里来了。” “谁让你又多要了那么一碗米饭？要是你不多要那一碗米饭的话，还能多吃几块肉。” “唉，这不是想吃吗？氛围都渲染到那个程度了，我不炫一碗汤泡饭，说不过去的。” “行吧，那咱们现在只能先回去了，晚上再出来逛一逛，明天上午去一下这附近的景点，下午就到色达县，听说那里白天不好看，晚上更好看。” “确实，色达县我早就听说了，那会儿总能在网上看到色达县的图片，一排排的红色房子真的很壮观，而且我还听说那边有一个佛学院，去那边上学的人还要自己给自己盖房子住。” “真的假的？哪有学生自己盖宿舍的？” “真的啊，我那会儿在网上看到的，明天我们过去之后就知道了，说实话，这里也是我这一次出门最想去的地方之一。” 安红豆点点头：我也是，那会儿我一个人玩的时候就老想到这边来，只不过当时往这里走的交通不是很方便，再加上我一个人又不太敢，所以就没有来。 不过这一次我们在色达应该就要拍藏族风格的婚纱照了，虽然我们之前也在其他的景点拍过那几件衣服，可一直都感觉不太合适。” 红豆说到这里，陈年也想到了一个问题：“那如果这样的话，我们还是自己拍照片吗？因为这里的景确实比较好一点，我们要不要找一个当地的摄影师来帮我们拍一下，反正我们也只需要他拍一下而已，过后我们自己找人修图，自己打印照片。” 第883章 说爱就爱 找人拍照片还是很简单的。 这边的影楼和工作室有很多，问了几家，价格都没有想差太多，相对来说影楼的更加模版化，价格也相对便宜点，工作室要相对贵一点，不过工作室的花样会更多。 唯一的问题就是，不管是工作室也好还是影楼也好，除了摄影师和设备的费用之外，都是靠着修图和洗照片来赚钱。 陈年二人不需要影楼帮忙修图和洗照片，这就意味着他们失去了一大部分的收入。 但那些影楼和工作室大部分又认识他们两个，就提出想要到时候用他们两个的照片作为宣传和广告，毕竟明星效应还是不一样的，有了明星宣传，消费者在选择的时候就会更多的去选择他们的公司或者工作室。 只是，安红豆有经纪公司，虽然平常不怎么管她，但只要涉及到这种宣传，就已经算是公司的业务了，这一部分的收入公司也是要抽成的。 所以安红豆没办法自己做决定。 “可恶啊，他们两个到底在哪里啊，我都已经来好几天了都没能抓到他们。” 此时，同样是在色达。 有两个人正在这边一边游玩一边四处找寻着什么。 他们两个都是在视频里看到陈年二人到了这里，所以趁着游玩的机会顺便过来试图偶遇。 只不过他们两个并不是一起的，而是在评论区遇到，然后私下联系了一下，这才决定汇合一起找人。 但他们早上就到了，一直到晚上都没有遇到人。 “私信也没有看，要是找不到的话……” 男生说着叹了口气。 “要是找不到我们就当是旅游一趟了，之后你还有什么打算吗？”女生安慰着问道。 “去xz吧，或者敦煌也挺想去的，毕竟来都来了，正好我这段时间也是辞职状态，出来散散心。” “那要不然一起？”女生问道，“我是自由职业，每天在家里很无聊，一个人又不敢出去旅游，怕不安全。” “那你就不怕我是坏人啊？给你卖到缅甸去。” 女生看了看男生的面庞：“我看你不像坏人。” “光从脸上哪能看出来？而且坏人怎么会说自己是坏人？” 女生昂起头，看着男生的侧脸：“那你是坏人吗？” “我不是。” “哈哈哈，你刚才还说坏人不会说自己是坏人，那你这么说岂不是就说明你是坏人？” “这……我是说别人，但我真不是坏人。” “行吧，那我们再找一找，如果找不到的话就当我请你当我的摄影师怎么样？说起来从小到大，除了在我婴儿时期，剩下拍的照片也就是上学的毕业照了。” “可是，请我当摄影师价格很贵的。” “那你能给我打个折吗？” “可以。” “打几折？” 但还没等男生回复，女生的手机忽然响了一下。 美食从麻婆豆腐开始 第880节 拿起来一看。 “你好，请问你们现在就在色达吗？” 来自安红豆。 女生看到红豆回复自己的私信，开心的差点当场蹦起来！ “回我了！回我了！” “红豆回我消息了！” “他们问我在不在色达！” 女生说完，连忙回复说在。 安红豆：“那你们是摄影师吗？” “是的，我们有两个人，一个是摄影师，一个是化妆师，都是专业的。” 红豆：“【开心】那你们现在在哪里？我们可以请你们帮忙拍照吗？” “可以可以，我们现在在五明佛学院这里。” “要不还是我们去找你们吧。” 红豆：“没事，我们过来就好，稍等一下哦。” 于是，差不多二十分钟后，陈年和气喘吁吁的安红豆来到了佛学院门口。 “这边！” 女生挥舞着胳膊。 陈年一眼看过去，另一边站着一高一矮两个人。 男生看着大概二十七八，个子算不上太高，大约一米七五左右，长得看起来有点凶，不像好人，女生也不太高，约莫一米五五左右，只是模样很可爱。 “你好，请问你们就是……”二人走过来，安红豆一边问一边举起手机问了问。 “对，我们就是之前私信你的，红豆，我可喜欢你了，没想到你真的回了我的私信。” 安红豆看着面前可爱的女孩，张开双臂，和女孩抱了抱：“你好可爱。” “嘿嘿，谢谢红豆，你们现在找到摄影师了吗？” “还没有呢。”安红豆摇摇头，“本来我们是打算在这里找影楼或者工作室，但他们要么得加冲洗照片，要么就得我们帮着宣传，所以感觉都不合适，正好看到你们也是摄影师，正在这边，所以就问问。” “我是摄影师，这个……”男生说着，忽然发现他居然还不知道女孩叫什么名字。 “你们叫我薇薇就好了，我是贵州人，工作是化妆师，算是自由职业，有活儿就接，没有就休息，不过我一般都是给女孩子化妆。” 男生这时也接着说道：“我叫魏强，是摄影师，主要是拍摄视频，之前跟着一个视频博主干，只不过最近他准备转型，我也就辞职了，但我技术肯定是没问题的，不管是拍照片也好也是拍视频也好我都可以，而且这次我设备都带来了，一共两台，一个摄影一个摄像。” 陈年听到这话都愣住了，之前遇到的贺成那还是在出来旅游的时候得知自己二人也要经过这条线，所以才特意在丹巴多留了几天等他们。 “你们就是专门来找我们的啊？”陈年问道。 随后魏强和薇薇都点了点头。 陈年有些哭笑不得：“那如果你们两个没有遇到我们怎么办？要是我们两个因为私信太多没有看到你们的消息，那你们岂不是白跑一趟？” “也不算吧，反正本身就是要出来的，如果没有找到你们，或者是找到你们之后，你们不需要摄像师了，那我们就自己玩一玩，全当是散心。” 魏强说完，薇薇也点了点头：“对呀，不过我们两个也是到了这边才认识的，我还想着如果没有抓到你们，我们两个就去结伴旅游一下，刚才我还在说要请他当我的摄影师呢。” 但魏强听着这话却笑了：“我长得这么凶也不知道薇薇是怎么想的，一般人看到我躲还来不及呢，她非要请我给她当摄影师，去给她拍照片，还说我看着不像坏人。” 陈年很赞同这话，虽然他不是那种以貌取人的人，可是面前这个魏强的形象看起来确实不像是好人。 “兄弟，你留着短发，长得这么壮，而且脸上看着还有刀疤，刚才第一面我都要以为你是这里的老大了。” 不过当事人魏强有些不好意思：“留短发是因为现在的天气比较热，所以我就干脆都剃光了，体形壮是因为我是做摄像的，要经常扛着机器跑，所以我也会经常去健身，至于这个刀疤是因为我小时候比较淘气，在爬树的时候被树枝划伤的，所以就缝了几针。 我在没辞职之前做摄像，偶尔也会出去接私活，但很多客户看到我的样子之后，拍照片时都很害怕，笑都笑不出来。” 这听起来是一个悲伤的故事。 但薇薇却并不这么觉得：“哪里凶了，我觉得不凶啊，短头发看着很精神，而且刀疤看起来也很让人有安全感，别的不说，如果和他一起出去的话，我觉得被坑的几率都会变得很小。” “那倒是。”经过薇薇这么一说，陈年感觉魏强的这个样子也像是天然的保护色，就这个形象往那儿一坐，哪个不长眼的敢过来找麻烦啊？ 说到这里，陈年和红豆对视一眼，随后安红豆说道：“那可以请你们两个当我们摄影师和化妆师吗？” “可以，我们来就是为了干这个的。”薇薇激动的说道，“而且我的那些化妆的东西也都带了。” 不过他们两个也像之前遇到的那些朋友们一样都不要钱。 魏强的拍摄技术很强，薇薇化的妆也很好看，当天他们在色达几乎拍遍了所有能够拍照的地方。 晚上他们又一起吃了饭，约定好明天继续去周边的景点拍摄。 回到定的民宿里，陈年往出导照片，红豆在剪视频。 导完照片之后，陈年提议道：“红豆，我感觉我们自己拍摄出来的照片还是不够好，要不然接下来的行程里我们请他们两个帮我们拍吧，正好一个摄像一个化妆。” 红豆听后停下手中的动作：“我刚才也这么想来着，因为他们两个的拍照和化妆的水平都很不错啊，而且既然他们不收费，那我们就把他们两个的其他费用都包了，到时候他们就可以跟着我们一起走。 在游玩的时候，如果大家愿意一起，那我们就一起玩，人多还能热闹一点，如果分开玩也行，等到拍照的时候大家在一起就好了。” “那我明天问一问他们愿不愿意和我们一起。” “好。” …… 到了第二天早上吃早饭的时候，陈年提起了这件事。 魏强和薇薇听到这话，想都没想就同意了下来。 但他们两个又在那儿嘀嘀咕咕的算了一会儿，最后表示如果红豆实在心里过意不去的话，就出个住宿费好了，油钱和过路费他们两个人平摊，景点的门票大家各买各的，吃饭四个人一起aa。 可对于陈年二人来说，请摄影师和化妆师出来拍照片，哪有让摄影师自己花钱的道理？ “没事的，如果你们在玩的时候有什么自己想买的东西，自己出钱买就好了，剩下的我们都包了。” “不要，我们有钱的，再说了，我们也不是单纯出来就是为了给你们拍照，就算要做拍照的事情，但那也是旅行途中的一种游玩方式，就算不给你们拍，我们自己也是要拍的。” 最后好说歹说陈年才说通他们，帮他们出个加油的费用。 不过陈年也打算好了，吃饭的时候自己早一点把单买了就行。 就这样约好之后，他们开始四处游玩了起来，拍完了色达这边的景点，他们又继续往北走。 路上又去了扎陵湖，每一次都住在高速旁边的县城里，体验当地的特色美食，紧接着又拐到了青海湖。 在青海湖这边待了五天左右的时间，原本按照计划他们接下来就要折返前往贵州了，可又一听到魏强说敦煌那边，所以他们临时又决定继续往敦煌走。 一路上湖泊，草地，雪山，沙漠……所有该拍的东西全部都拍了个遍。 开始的时候陈年每次给魏强和薇薇订房还都是订的两个房间，但自从在青海湖陈年和红豆拍完照片之后，又给他们两个也拍了拍，再之后的旅程中二人住的就是一间房了。 从敦煌出来他们又走了另一条路，途经西宁、四川广元，绕过了成都，经过了重庆，一路又来到了贵阳。 现在已经远远超过了他们之前预计好的时间，可这一趟旅程他们玩儿得很开心。 就算多了两个人，但也热闹了不少。 不过到了贵州就是薇薇的地盘了，每天薇薇都会提前做好攻略，告诉他们哪里好玩，哪里有好吃的，哪里拍照片好看，几人的执行能力都很强，一旦决定好就马上出发。 这一路上他们住过了酒店，也住过了民宿，也在车里过过夜。 晚上就把车子停在湖边，第二天一大早醒来看着太阳缓缓升起，清爽的日光照在波光粼粼的湖面上，这让他们感觉一切都是值得的。 最后他们把贵州也拍完了之后，陈年和安红豆就打算回去了。 而薇薇和魏强也在这一次的旅行中结下了深厚的情感。 从彼此不相识到相知再到成为好朋友。 于青海湖二人正式结为情侣。 魏强喜欢可可爱爱的薇薇，而薇薇也喜欢这个能给她带来安全感的魏强。 就在陈年和红豆准备离开贵州回成都的四天前，魏强找到二人说，他想要和薇薇求婚。 于是红豆晚上借口到他们的房间里和薇薇聊了几个小时，顺便旁敲侧击了一下薇薇对于魏强的想法。 而陈年也在这边开始教魏强如何求婚，怎么样策划求婚仪式。 第884章 故人重逢 魏强不想搞得太过于花里胡哨，因为他和薇薇都不是那种特别喜欢热闹的人。 这一次出来蹲陈年和安红豆也是因为他们一个特别喜欢红豆，一个特别喜欢陈年，所以才鼓足勇气跑过来的。 但如果就正常情况而言，如果他们两个在没有碰头的情况下单独遇到了陈年和安红豆，大概率也不太敢直接上去打招呼，说明来意。 可陈年二人出来旅行了两个月，和他们一起又走了一个多月的时间，二人在这相处之中感情迅速升温，从朋友到情侣再到现在魏强准备求婚。 虽然魏强都觉得速度有些快，可他在之前就已经问过了薇薇，薇薇其实也是有这方面的想法的。 陈年在了解到这一信息之后便想了一个主意。 魏强一听就感觉这个主意不错。 随后他回到房间把红豆唤了过来，陈年也和红豆合计了一下。 “那明天我们两个分头行动，我和薇薇出去逛街，你和魏强去买东西。” “好，不过咱们这次行动一定要保密，千万不能让薇薇提前知道。” “没问题！我办事，你放心！” 就这样到了第二天，安红豆以女生要一起去逛街的理由单独拉着薇薇出去买衣服了。 而陈年则是和魏强一起去逛珠宝店。 两个一米八五的男人一起去逛珠宝店，还有一个长得特别凶，好几家店的店员小姐姐一度以为是他们两个有那种特殊的取向。 但陈年察觉出来之后，连忙解释说是他的好朋友要买钻戒求婚的。 店员小姐姐才知道她闹了个误会。 美食从麻婆豆腐开始 第881节 就这样在商场里逛了十几家店，魏强选中一款他感觉比较好看的钻戒。 最后花了一万八将这个钻戒买下来，还挑了一个带亮灯的盒子。 另外他们还买了一束花。 买好之后二人就先回了酒店，陈年把花放在酒店的水池里避免花枯萎。 魏强则是把钻戒藏到了背包里。 之后他们又连忙回到商场附近，假装买了两件衣服。 中午他们四人又会合在一起吃饭。 “咱们马上就要走了，但这边还有一些景点没去，听说兴义玉皇顶的日出挺好，要不然我们今天去玉皇顶住一晚，然后早上在那里看看日出。”安红豆提议道。 由于三人之前就已经串通好了，所以魏强和陈年都表示了同意，薇薇这一趟也是出来散心加玩儿的，所以最后也同意了。 吃过饭后他们就回去准备了一下，下午睡了一觉，然后出发前往玉皇顶。 钻戒被魏强藏在书包里，花则是被提前下楼的陈年放在了车里。 去玉皇顶全程只要开车就好。 他们直接来到了山上，住进了一家民宿之中。 可这一次魏强说什么也要出这个住宿的钱。 开好房间之后，陈年二人又跑到他们的房间里去打了一会儿扑克，然后就回去睡了，顺便定了第二天的闹钟。 第二天四点多，他们就早早的跑出去占位置，由于是直接开车上来的，所以他们也都拿着厚衣服。 陈年背了个包，里面装着花。 而魏强则提前把钻戒装进了口袋里。 选了一个好位置，他们就这样在这边等啊等。 一直等到晨曦逐渐染红了天际，在太阳即将升起之时，阳光开始洒向大地，此时的天空之中色彩斑斓，呈现出一幅美丽的画卷，包括陈年等人在内的其他游客们也纷纷拿出相机或手机，开始记录这美好瞬间。 随着太阳微微冒头，周围的人们也开始激动的欢呼起来，阳光逐渐照亮整个玉皇顶，金色的阳光洒在玉皇顶上，整座山脉都在熠熠生辉。 一直等到太阳完全出现，众人这才恋恋不舍的收起了手机，准备离开，而就在这时陈年提议大家一起在这里拍个照留作纪念。 魏强过来直接带了他的相机和三脚架，所以他直接找了一个不错的位置，提前预设好了参数和定时拍照之后，魏强连忙跑了过来站在薇薇身边。 随着魏强在那里进行着倒计时。 等时间一到，大家高喊着茄子。 薇薇下意识的就想要挽住魏强的手臂，可她一伸胳膊却发现自己揽了个空。 转头看去，不知何时魏强已经单膝跪地在了旁边，而他的手中也出现了一束花。 魏强深情的看着面前这个可爱的女孩：“薇薇，虽然我们认识的时间不长，但这一次的旅途是我人生中最有意义的一次，也是我最难忘的一次，因为在这一次的旅途中我遇到了你。 薇薇，之后的旅途我也想和你一直走下去，不管是平坦还是崎岖，我都愿意为你遮风挡雨，我爱你，你愿意嫁给我吗？” 突然出现的求婚，把薇薇吓了一跳，可一瞬间她的眼眶就开始红了起来，作为婚礼上的新娘化妆师，她见过了太多幸福的场景。 各种各样的求婚她感觉都已经有些司空见惯了，可今天求婚却发生在了自己的身上。 一时间她感觉自己的鼻子有一点酸，连忙捂住嘴巴。 看着魏强打开的钻戒盒以及里面熠熠生辉的戒指，她现在有一点想哭。 此时还没有离开玉皇顶的人们看到这一幕，也都停下脚步，驻足围观。 但很快就有人喊着“答应他！” “这小伙子不错！虽然长得凶了点，但我感觉他人还挺好的！” “姑娘，要不然你就答应了他吧，这多有纪念意义呀。” 只是这些话一句都没有进入到薇薇的耳朵里，此刻她的瞳孔之中满是魏强。 “薇薇。” 安红豆在旁边小声提醒了一句。 薇薇这才反应过来，连忙擦了擦即将挤出眼眶的泪水，红着鼻子，伸出了自己的手。 魏强见状大喜过望，缓缓的把戒指戴在了薇薇的左手无名指之上。 “我答应你。”薇薇有些哽咽的说道。 顺势又接过了魏强手中的花。 魏强带好戒指之后，站起身来和薇薇紧紧相拥，周围也响起了热烈的掌声。 有一些泪点低的女孩也开始偷偷的抹着眼泪。 “薇薇，我以后一定会对你好的。” “我发誓。” “嗯，我相信你。” 薇薇将头埋在魏强的胸膛之中小声说道。 “恭喜啊。” 陈年和红豆也走上来，欣喜的说道。 这个仅仅筹划了两个晚上一个白天的求婚仪式，顺利无比。 太阳此时已经完全升起，金色的辉光洒在二人身上，又添了几分神圣的色彩。 周围的恭喜之声也一直不断。 就这样拥抱了一分多钟之后，魏强才恋恋不舍的松开了薇薇，开始向众人道谢。 魏强在这边求婚成功，陈年和安红豆也感觉自己做了一件特别有意义的事。 而刚才魏强表面上是在拍照，实际上他打开了摄像，将刚才的所有过程都记录了下来。 “哎呀，你怎么也提前说一声，我好给自己化化妆，早上起来我头发都乱糟糟的，只洗了一把脸，丑死了。” 魏强笑了笑，紧紧牵着薇薇的手：“哪里丑了？你明明是最可爱的。” 薇薇有些害羞的低下了头。 在这边吃了早饭之后，陈年又开着车下山。 但这一次的旅程到这里也就走到了终点。 薇薇打算直接带着魏强回去见父母，等见过父母之后，魏强再带着薇薇回家见自己这边的父母。 陈年则是收拾好东西准备回成都。 这次出门他们光是衣服就买了两箱，其中各种民族的服饰就占了三分之二。 剩下那些给亲戚朋友们带的特产也装了不少。 “陈年，那我们这就要回去了，回去之后我大概还能在成都呆半个月左右，然后就得回老家，但我和我爸妈也都商量过了，老家的房子要收拾一下，准备一些嫁妆，然后再带到我这边来。” “嗯，这个你之前也跟我说过，近一点会更加方便，到时候我会去你现在住的地方接你。” “总之咱们先就暂且这样定下，反正酒店也都安排好了，婚礼上的摄影师和化妆师，我公司会安排人过来帮忙，到时候给他们也准备一些红包。 另外就是主持人的话，目前还没有定好，公司倒是可以帮我找一些专门做主持的，但那些我们都不认识，我还是更想找一个认识的人帮我们主持婚礼，哪怕只是你这边认识或者我认识都行。” 陈年想了想：“那我也回去问一问。” “行。” 从贵阳回成都并不是很远。 六百多公里，开车七个多小时就能到。 回去之后陈年先把红豆的东西帮忙搬上去，然后才回了自己家。 说起主持来，陈年其实也并没有特别好的人选，因为首先就是要从大家都认识的朋友里面选。 妙妙巫和萧景两个其实都有这个能力，他们虽然不是主持人，但都是做自媒体的，临时客串主持人自然不成问题。 可他们两个在结婚的时候又要分别在新郎和新娘两边帮忙，没有时间去做主持。 另外就像红豆所说，公司可以帮忙找一些知名的主持人过来，可这样的主持帮忙主持婚礼，排场是有了，但彼此之间却又没有特别熟。 安红豆的一些娱乐圈朋友和陈年之前在综艺上认识的一些朋友到时也可以请，但请他们过来又总感觉不是特别方便。 所以陈年只能在考虑考虑。 不过既然陈年回来了，他也还是要在到店里去工作一段时间的。 距离结婚还有两个月，要准备的那些东西平常就已经足够了。 “师父，你终于回来了，这一次玩儿的怎么样？” 回到饭店之后徒弟们纷纷围过来，七嘴八舌的询问着。 “玩的还不错，就是计划赶不上变化，本来打算出去一个月，结果直接在外面跑了两个月。” “哈哈哈，难得出去玩一次嘛，师父你以前出去都是为了工作，这次是自由行，所以多在外面转一转也好。 你们每天发的视频我们也都在看，感觉就像是我们自己出去玩一样，特别有意思。”谢玉说完之后，何海又说道：“师父，那照片什么时候能洗出来啊？我好想看一看。” “再过段时间吧，我们拍了不少的照片，光是修图就要好久，但你们有什么好急的，婚纱照等结婚那天再看才好。” “好吧，师父。” 这时乔招妹也插话道：“师父，到时候要不要在店里也挂一张你们的婚纱照啊？这样所有来吃饭的人都可以看到。” “店里有什么好挂的？店里不挂。” “好吧。” 众人七嘴八舌的问了半天之后，就被陈年赶回各自的工作岗位上去干活了。 陈年也很快重新熟悉了自己的这些工作。 白天忙碌应付各式各样的客人，到了晚上陈年习惯性的留在这里，可这一次他却有点不知道该做些什么。 于是就用手撑着下巴在桌子上发呆。 时不时的又看看手机和安红豆聊会儿天。 美食从麻婆豆腐开始 第882节 大概到了十点半左右的时候，陈年想着要不然今天干脆就先回去早一点睡觉吧，可他刚刚转身准备去厨房关灯的时候。 忽然身后传来一个惊喜的声音。 “陈兄？” 这声音熟悉无比！ 陈年听到这声音和这样的称呼不可置信的转过头去。 “卧槽！不是吧？” 一向平稳的陈年在看到对方的样貌之后，情绪当场就抑制不住了！ “傅新？” “我不是在做梦吧？” 而傅新此刻留着短发，穿着一身寻常的t恤和牛仔裤。 他低头看了看自己，然后才抬起头来笑了：“我也不知道我是不是在做梦，实际上我过来已经好几天了。” “等一下，等一下……你让我缓一缓！”陈年感觉自己的脑袋都有一点转不过来。 “你说你已经过来好几天了，但你为什么会出现在这个世界？而且居然还能清楚的记得我？” “这我就不知道了，几十年前你走了之后，我就再也没有见过你，但你留下来的那些东西一直都是我儿子和靖王爷的儿子在研究。 后来陛下跟外族打了几仗，基本上周边的那些蛮夷之族已经都俯首称臣了，所以陛下在五十岁那年将皇位传给了靖王爷的儿子。 我就一直在朝中当官，后来也官居一品，同时兼任首府和太师，我活到了八十四岁，也算得上是权倾朝野了，但我在事后莫名其妙的就来到了这里，人也年轻了六十岁。” 陈年感觉自己好像明白了些什么：“也就是说你现在是完全属于这个世界，而不是像我到你那里一样，只能待一段时间就得走？” “应该是这样。” 第885章 我还有你 花了好一段时间陈年才理解了现在傅新的处境。 虽然他自己就是带着类似于小说中系统的金手指，可这种事情发生在自己身上感官并没有那么强烈。 但身边突然出现了这样的一个人，陈年就觉得有一点接受不了。 可事情确实是这么发生了，陈年在反复和菜谱确认过之后，也确定了自己现在并不是在梦境之中，而是处于现实。 也就是说傅新真的穿越了，而且穿越的比自己还要更加彻底。 “那你现在是多少岁？”陈年问道。 “你等一下。”傅新一边说着，一边从口袋里摸出一个钱包来，“这里面似乎有你之前提到过的身份证，因为我在过来之后就看过身上的东西，里面有一些你们这个时代的宝钞，还有一些卡片。 其中有一张卡片上有我的画像，后面还有些数字，记录者我的生辰。” 陈年接过来打开看了看，里面一共有500块。 另外还有两张银行卡，一张建设银行，一张工商银行，在夹层的最里面有一张身份证。 上面清楚的写着傅新的名字，而后面写的是傅新的出生年月日。 “你现在是十八岁。”陈年说道。 他估摸着这应该是傅新穿越过来之后的基本配件，至于为什么连身份证都能搞出来，这也没什么好疑惑的。 只不过傅新面相看着稍微有些显老，年龄明明才十八岁，但看起来却像二十四五一样。 大概这也是因为傅新本人的气质并不在这个年龄段，毕竟是权倾朝野过的，一人之下万人之上的朝廷首席大臣。 “那你现在记忆里有没有什么其他的信息？” “有的，我现在的身份是一个刚刚参加完科举……哦不对，应该是高考的学生，你们这里的这些事由名讳还真奇怪，直接叫科举不就行了？ 算了，反正这也不重要，主要是我这次也中了，中间好像还有填报志愿什么的，但我来时也直接省略了这一步，现在被一个叫做bj大学的学校录取了，学的是古典文学。” 听到这里陈年都惊了！ 清华北大，那可是他当初做梦都想上的学校！ 结果现在傅新一来就是北大的学生？ 这让他感觉嘴里有点发酸，好像吃了柠檬一般。 “但除了这些之外，你就没有点别的声音？比如什么和系统有关的东西，让你完成什么任务就可以得到奖励之类的。” 傅新摇了摇头：“没有。” 只是陈年又想了想，当初傅新那可是全国的科举状元，他本人就是学神一般的存在，大概也不需要有系统加持。 这样的人到了哪里都是可以出人头地的。 “算了，那你现在有没有住的地方？还有你在这里有没有家人？” “住的地方有，但没有家人，现在我也是孤家寡人一个，而且我住的地方距离这边不是很远，就在大概两百米外的小区里。” 之后陈年又问清楚傅新现在的具体处境之后，才得知现在的傅新和自己每次进入梦境空间一样，都没有亲人。 而且现在傅新除了一张北大的录取通知书和身上的五百块现金以及两张银行卡和一套房子之外，再没有其他值钱的东西了。 了解过情况之后，陈年又骑着电动车带着傅新跑了一趟附近的建行和工行，从自动取款机上发现两张卡上面的余额都只有几十块。 “你这纯纯的属于贫穷开局啊，而且正常来说你能考上北大这种学校，你的高中是会给你发奖金的，包括市里可能也会给你发，但你现在什么都没有，中间的这些阶段似乎全部都略过去了，而且现在你只对你的基本情况了解，其他的一窍不通，包括身份也是老天爷直接给你安排了身份，之前的学校信息都有，但既没有相熟的同学，也没有相熟的老师，总之就是很奇怪。” 傅新从陈年嘴里了解了自己现在的情况之后，倒没有太多担心，哪怕他在这个世界上没有任何一个认识的人，但只要认识陈年就足够了。 “你现在身上的这点钱连生活都成问题，更不用说到时候的学费了，学校给你的奖学金全部被略过，可你又要去上学，所以现在你只有两个办法，第一是申请助学贷款，等到毕业之后慢慢还，但这条路虽然能走，可没必要走，现在我也算是比较有钱，你上学的学费和生活费我都可以提供给你。 还有就是接下来一段时间你需要快速了解现在这个世界，毕竟如果不了解的话，这是个大麻烦。” “陈兄，我不是还有你吗？” “是啊，你现在虽然什么都没有，但是还有我呢，这样吧，接下来一段时间你每天都到我这里来，吃饭的问题我给你解决，然后我再给你讲一讲这个世界上的东西，没事干的时候你也多上网看看，对了，你有手机没？” “手机，就是你之前说过的那个可以足不出户就能了解天下事，还能和人相隔万里就可以说话和看到图像的那个东西吧？” “对。” “这我没有。” “唉，真是贫穷开局，那你吃晚饭没？” “没吃，我现在饿得紧，要不你给我做点？” “行。” 陈年看了一下厨房里剩下的食材，打算给傅新做几道自己的拿手菜。 一个麻婆豆腐，一个红烧肉。 陈年做饭的时候，傅新就站在旁边看，一边看还一边惊奇的指着厨房里的各种设备大呼小叫。 “陈兄，这是何物？居然只要一扭就能喷出火焰来，这也太方便了吧？” “这是煤气罐，不过你家里应该没有，现在用的都是天然气，比煤气罐还要更加方便。” “陈兄，这又是何物，居然能够凭空制冷？” “这是冰箱，插电就能用，里面具体是什么原理我也给你说不清，回头你自己上网看吧。” “陈兄，这个能出筷子的东西是什么？” “陈兄，还有这个就是你说过的电灯吧？” “这个消毒柜也是插电就可以用的？它要怎么消毒？” “还有这个能够自动洗碗的东西……” 傅新对于这里的一切都感到有些陌生，虽然很多东西都是陈年以前给他讲过的，可现在他就像是一个好奇宝宝一样，见到什么问什么。 而陈年也不厌其烦的给对方解释着，他能说清楚原理的就仔细讲一下，说不清楚的也大概说一说。 等到饭菜做好之后，傅新惊奇的看着面前的这两盘菜。 这两盘菜他都知道，因为以前陈年都给他做过。 随后他拿起筷子尝了尝，紧接着他就惊奇地发现这菜的味道居然比当初陈年给他做的还要好。 “因为调料不一样，在这个世界调料的种类有很多。” 傅新一边赞叹着一边开始大快朵颐的吃了起来，虽然辣的满头大汗，但他的动作一点也没有停下。 趁着这个时间陈年给家里打了个电话：“喂，妈，今天晚上我不回家住了……不是，今天不去红豆那儿，今天碰到了一个好久没见的朋友，我打算去他家里住一晚……男的，妈，你想什么呢？行了，那就先这样，你也早点睡。” 挂断电话之后，陈年又对傅新说道：“今天晚上我去你那里住，顺便再给你讲一讲这个世界的东西，明天一早你就跟我来店里，等我早上忙完之后，上午带你出去买点儿东西。” “全凭陈兄安排。”傅新喝下一大口带着气泡的冰可乐，一边呲牙咧嘴一边说道。 “不过命运也当真是奇妙，当初便是陈兄你帮着我参加科举，如今又是陈兄你照料我在这个世界的生活起居。” “都是小事，咱俩的关系就不说这些了，你放心，回头我肯定会给你安排的明明白白，至少让你在上学之前就完全适应这个世界。” 吃过饭之后陈年回到厨房洗了碗，又把红红饭店打扫了一遍之后关店，骑着电动车带着傅新直接去了他的家里。 大部分的东西傅新不知道，但回家的路他还是知道的。 而且路上经过的汽车什么的他也清楚。 前几天的时候傅新吃饭都是直接找个小饭馆进去点几道菜，然后从钱包里抽出一张数字最大的钱来递给对方，然后等着对方来找。 而傅新家里的那些东西他到现在也基本上只熟悉了电灯、马桶和淋浴之类的用法。 至于冰箱和洗衣机之类的，他虽然也看过，但并不太清楚这些东西主要是用来做什么的，因为他一来不会操作，二来陈年之前虽然跟他说过，但过了几十年他早就忘了。 到家之后，陈年先是给红豆打了个电话，说自己现在在朋友家里住一晚，所以晚上没有办法打电话之后这才又开始带着傅新重新熟悉他家里面的各种家电。 “陈兄，刚才那个可是你的未婚妻？” “对。” “听声音便是温婉贤淑，陈兄果然好福气，怪不得当初朝野和民间那么多的女子你都看不上。” 陈年笑了笑：“那当然了，红豆可是这世界上最好的女孩，在我心里是可以和我的母亲并列排在第一位的。” “甚好甚好。” 美食从麻婆豆腐开始 第883节 包括晚上在睡觉的时候，陈年也拿着手机给傅新演示这玩意儿应该怎么用，傅新看着眼睛都快要瞪圆了，他根本想不到这世间竟有如此方便的东西。 小小的一个方块居然承载了如此多的能力，而且用过一段时间之后，只要用一根线连接在插座上就能直接充能。 大概到了晚上一点多的时候，二人都困了，就这么直接睡去。 第二天早上，陈年又带着傅新来到店里。 没过多久，众人陆续到来，陈年也开始给其他人介绍傅新。 “几位，我给你们介绍一下，他叫傅新，是我的挚交好友，虽然他年纪小，但我们已经认识很长时间了。” 冯红红最先迎了上来：“你好你好，欢迎你过来，我是陈年他妈，你叫我阿姨就好了”。 “阿姨好。”傅新本来顺口就想要称呼伯母，但他又意识过来自己需要了解这个世界的各种事物，所以就按着冯红红的话改口了。 “好好好，不过你看着有些年轻，今年多大了？” “阿姨，我今年十八。” “才十八？”冯红红震惊了，她以前从来没有听说陈年说过有这样一个小七岁的朋友。 “妈，我们认识的确实比较早，虽然年龄差的多，但我们两个挺能聊得来的，今年他刚刚参加完高考，考上了北大，不过他之前一直是个书呆子，所以很多东西都了解的不多，再加上他父母走的早，现在是一个人住，我就直接把他带来了这边。” 冯红红点点头，虽然陈年说的这些话当中有着诸多疑点，但傅新具体如何相处一段时间就知道了。 其他人也都热情地和傅新打着招呼，看着陈年的这些热情的徒弟，傅新也欣慰的笑了，并且一一和对方认识过。 早上在店里吃过了早饭，又等着店里早餐营业结束之后，陈年就带着傅新出去了一趟。 “接下来你要去上学，手机肯定得有一个。” 陈年说着给对方买了个苹果手机，对于傅新这样的小白来说，不管是ios还是安卓系统上手都是一样的，用苹果至少广告还能少一些。 今天早上出来的时候，陈年还特意让傅新拿了他的录取通知书，拿着买东西是可以享受教育优惠的。 买完手机陈年又直接给傅新买了电脑和平板。 前后一共花了将近四万。 不过傅新对于这些钱并没有什么太大的感觉，四万块钱放在大夏朝的时候也就几十两。 干净利索的买好了电子产品，陈年又开着车带傅新去商场里买了几身衣服。 甚至连西装都买了一套。 都买好之后，陈年才又回到了店里给傅新下载好了各种软件，就让傅新在包间里自己琢磨琢磨。 中午一起吃了饭，又等到营业时间结束之后，陈年安排乔招妹去给傅新讲一讲这些设备的具体用法，反正只要他们有疑问，陈年的解释都是傅新之前只顾着学习，其他的一概不懂。 哪怕乔招妹感觉傅新在为人处事方面根本不像那种只知道学习的书呆子，但傅新的说辞和陈年一样，于是乔招妹过后就自己去找何海他们聊了。 聊着聊着他们就给傅新想出来一个完整的背景故事。 第886章 现成的婚礼策划师 所以到后来也渐渐的没有人再怀疑傅新的来历了。 傅新学东西很快，手机电脑这些电子设备只玩了几天就大概明白了。 就在傅新找到陈年的第三天，他无意间发现电脑和手机上还有游戏可以玩，可玩了一天之后，他就发现这个东西就像是他们那个时候玩鸟、斗蛐蛐、看戏一样，不知不觉一天的时间就过去了。 所以他当即就放弃了这些。 而这几天晚上，陈年每天都住在傅新家里，白天抽空就带傅新出去转一转。 陈年没空的时候傅新就自己在包间里查查资料，上网看一看，了解一下国内外的新闻。 而傅新对于现代社会人们的穿着虽然有些不理解，但渐渐的还是习惯了，哪怕看到街上一些女生穿着吊带短裙，也从最开始的长吁短叹变成了泰然自若。 毕竟一个世界就有一个世界的习俗，社会发展的不同阶段也有各自的特色，他向来认为，龌龊的只是人而不是世界。 就算有些人穿的人模狗样，但背地里会干些什么东西也不可能一眼就能看出来，这一点傅新太清楚了。 为官几十年，什么样的人没有见过？ 这天晚上傅新在一旁看电脑，陈年则是翻着通讯录长吁短叹着。 “怎么了陈兄……不对，陈哥。” 傅新连忙改口，毕竟这些称谓上的习惯一时之间还是难以完全纠正过来。 “其实也没什么，就是我和红豆要结婚了，但是缺少一个主持人，虽然我现在有不少的人选，但感觉他们都不是很合适。” “主持人啊。”傅新想了想，“是不是就是类似于明贤成亲时，靖王爷的角色？” “嗯，差不多的。” “那你看我如何？毕竟这是陈哥你的人生大事，当初我也是在你的帮助之下才与我妻子结发完婚，今日若是陈哥你不嫌弃的话，我来给你当主持人。” 听着傅新这话，陈年忽然眼前一亮，是啊，为什么自己不找傅新当主持人呢？纵观自己认识的圈子里，比傅新更有文化的实在是没多少。 而且在说场面话这种事情上，傅新也绝不比任何人更弱。 哪怕傅新从来都没有做过主持人，但以傅新这样的履历是当然不可能会在结婚这种小场面上怯场的。 “没问题，就你来吧，我之前一直都没有往这方面去想，但你这么一说，好像也没有人比你更合适了，与其找其他人还不如就让你来。” “哈哈哈，陈哥你放心，我保证给你主持一场圆满的典礼！” 一时之间傅新找到了事情做也显得很开心，更不用说这是他亲自参与到陈年的人生大事当中。 “嗯，陈兄，想要举办个什么样的婚礼？据我这几天的了解，你们这个世界大多数人都会举行西式婚礼。” “其实我不是很想要西式的，我更想用咱们自己的。” “那行，如果是西式婚礼的话，我还得去学一学，但如果以咱们自己的形式举办婚礼，那我可太擅长了。” 陈年笑了笑：“这个事情就交给你了，不过啊，到时候的具体流程你还需要了解一下，其中有些东西也需要我叫上红豆一起，我们自己再探讨探讨。” “这是应当的，成亲便是要举案齐眉，互相尊重，不然明日晚上你叫嫂子来我们一起聊一聊，看看她那边有什么要求。” “好。” 第二天上午忙完之后，陈年就给红豆打了个电话，说了一下这件事。 毕竟红豆马上就要回老家去了，这种事情还是要提前说一下比较好。 安红豆这几天也没什么事，于是就直接答应了下来，而且他对于陈年这个忽然出现的朋友也十分好奇。 因为在她的印象里，陈年好像也没有那种能关系好到傅新这种程度的朋友，就算陈年说起以前的大学或者是高中同学来，都没有像是这几天说傅新那样，一说就满是敬佩。 冯红红对于儿子的这些事情虽然关心，但她也知道年轻人的事就让年轻人来做，如果有什么其他的需要她这边做的事情，她再去操劳。 至于那些徒弟们就更不用多说了，虽然傅新好像是从古代来的人一样，对于现实世界很多东西都不了解，可他们也能从傅新的谈吐中感觉出这绝对不是一个简单的人。 明明才十八岁却比他们都还要成熟不少。 明明之前一直都在读书，可在为人处事方面，让他们这些工作多年的老油条都自愧不如。 几句话就能说到他们的心坎里。 这让他们不得不感叹，天才果然是天才，之前不接触这些只是因为不需要，但只要在天才需要的时候，用不了多久就能完全搞懂。 到了晚上众人离店之后，傅新这才拿着写好的几段词和婚礼上要进行的流程给陈年过目。 陈年完全相信傅新的文笔，如果傅新连这一段词都写不好，倒不如说自己连饭都不会做了。 在看过这几段串唱词之后，陈年佩服的五体投地，如果让他来写，断然是写不出这么厉害的语句的。 “但是，这里面还是有一些问题，所有的东西都太古典了，当中还是要再加一些现代的东西，比如前面说各位亲爱的来宾们，大家好这些，用你的这些语句穿插在里面很不错的，我感觉最好不要全部都用这种形式。” 傅新听后这才一拍脑袋：“抱歉抱歉，我把这事给忘了，那我回头再改一改。” “没事，这个慢慢来，不过几十年没见，没想到你的文笔又好了不少。” “过奖过奖，毕竟是吃饭的家伙。”傅新在陈年面前也很少客气。 刚等到他说完，陈年又想到了另一件事：“对了，我感觉不然咱们两个再换一个称呼吧，虽然你现在的年纪要比我小一些，但以往我们都是以兄长相称。 但叫傅兄陈兄确实也有些奇怪，你叫我哥，外人看着没什么大问题……” 傅新点点头：“其实这个问题我也有想过，但我想着我们二人之间如何称呼倒也不必那么拘泥，本来你就比我大几个月，我叫你哥也很正常，但若是陈兄觉得奇怪，那我们便换个其他称呼也行。” 陈年想了想：“这样吧，以后你叫我老陈，我叫你老傅，其实在这里这些词相对来说比较中性。” “这样也好，反正以你我二人相识相知的时间来算，我叫你一声老陈也无可厚非。” 就在二人商定好了彼此之间的新称呼之后，安红豆也过来了。 “红豆，来的正好，我给你介绍一下，这位是傅新，虽然年纪小，但我们两个很能聊得来，可以说的上是至交好友了。” 安红豆看到傅新之后也是眼前一亮，她感觉这个看起来很年轻的小哥浑身上下都散发着一股书生卷气，眼神看起来也很明亮。 怪不得他能和陈年玩到一起去，这么一眼看过去，两个人的感觉都有一点相像。 “你好，我叫安红豆，平安的安，红豆生南国的红豆。” 傅新也点点头：“嫂子你好，我叫傅新，少傅的傅，新旧的新。” 结果安红豆听到之后满脸差异：“少妇的妇？这个姓听着还确实比较少见。” 陈年一听就知道是安红豆想歪了：“不是你的那个少妇，他说的少妇是古代的一个官职，除了少傅之外还有太傅，也就是师傅的那个傅。” “啊，不好意思，不好意思，我理解错了，你别往心里去，我不是故意的。” 傅新摆摆手：“没事，名字只是一个称谓而已，反正从嘴里说出来都是一样的。” 陈年则是在一旁憋着笑：“我一般是叫他老傅的，你看着叫他就行。” “老傅？他不是才刚刚参加完高考吗？” “是啊，我们可以算得上是忘年交，彼此都是当做同龄人的，所以称呼也就比较随意。” 其实正常来说，大家关系好确实怎么叫都行，就算不起外号直接叫名字也是没有问题的。 但在这种问题上没有必要如此，让傅新多习惯一些也无妨。 所以陈年考虑到在古代称呼一般都是姓或者加上字或者直接用字，又或者直接叫乳名。 毕竟在那个时候点名道姓这个词可不是一个褒义词。 简单认识了一下之后，陈年又说起了让傅新来担任主持这件事。 美食从麻婆豆腐开始 第884节 安红豆虽然先前不认识傅新，但第一眼感觉这个小孩还是很不错的。 虽然十八岁，但举止谈吐都相当得体。 “那你们可以先说一说你们的要求。” 陈年看向了安红豆。 “你来说吧。” 安红豆点点头：“我和陈年之前就商量过，我们是想要一个比较中式的婚礼，尽可能办的古典一点，现在大多数人办的都是西式的，就算有一些是把场景和大致流程布置成中式的，但主持人在说词的时候还是那老一套。” 这一点陈年之前有说过，所以傅新今天也早已在纸上规划出了一套完整的流程。 他从口袋里拿出另一张折叠整齐的纸展开放在二人面前。 “那你们看这样可以吗？不行的话我还可以改一改，这一套就是比较传统的中式结婚流程了。” 安红豆看了一会儿：“这个很好啊，流程上我感觉完全就是我想要的，陈年，你觉着呢？” “我感觉也没有问题。” “好，那流程上就按照这个来。”随后傅新又把刚才给陈年看过的串词拿出来，“这个是我之前写的，不过老陈说过于复古了，所以回头我打算把这里这里还有这里都改一改。” 安红豆也没有什么意见，虽然她感觉这一套词写的简直就是文采斐然，甚至当中有好几个字她都不知道怎么读，但她也同样觉得，有些地方过于复古了。 傅新现在心中已然有了大致的修改方向，他打算今天晚上回去之后再重新写一写。 不过除了这些之外他又问了问二人的相识过程，有什么共同的爱好，彼此之间发生过哪些趣事之类的。 傅新在这段时间也上网看了很多主持人的婚礼串词，其中有些过于低俗，他不想那么弄，但大部分都是那种一套一套的通用串词。 所以他就想着既然是自己的好朋友、好兄弟、好老师要结婚，必然得和其他人不一样。 于是他就打算把二人的这些经历也融合进去。 等了解完情况之后，傅新心中便也有了底稿。 “老陈，回头婚礼上的事就不需要你多操心了，明天我把词写出来之后再给你们两个看一看，如果没有问题我就开始设计其他的东西了。” “好，过程中如果有什么需要我配合的尽管和我说。” “嗯。” 傅新这边确实有不少到时候要准备的东西。 不过他还得回去再合计一下才能跟陈年说。 “对了，傅新，我忽然想到一件事，我们结婚的日子是定在九月六号的，那个时候你刚刚开学……” 然后红豆一听这话也紧张了起来，因为刚才和傅新的短暂接触，她发现傅新很适合做他们的婚礼主持人。 如果傅新来不了，那就意味着得请别人…… “没事，到时候可以请假。” “可是刚开学请假不好吧？” “有什么不好的，如果是其他事，那我能推也就推了，但这可是你的新婚大喜之日，别说是请假了，哪怕天上下刀子，我也得过来啊，这个事就不用你操心了，无非就是请两三天的假而已。” “行吧，那你到时候看着来。” 其实陈年也只是正常担心一下，毕竟以前傅新请假的对象那可是皇帝，现在顶多也就是和辅导员请个假，对傅新来说根本不是什么事。 就这样他们商定好之后，陈年又带着二人出去吃了一顿烧烤。 傅新也喝了喝这边的啤酒，起初十分不适应，感觉就像是在喝带气的马尿一样，但越喝越上头，后面甚至不够喝，又主动要了两瓶。 最后傅新自然是喝醉了。 但也没有完全醉，至少还能走路。 “老陈，你不用管我了，你和嫂子回去吧，我一个人可以的。” 可陈年哪里放心让他一个人回去，只得又和红豆先打了个车把傅新送回家，然后才又回到了红豆那里。 第887章 煲仔饭 第二天，陈年一大早就接到了来自霍甫云的电话。 “喂，阿年啊，你在忙吗？” 一听是霍师傅，陈年当即说道：“不怎么忙的，霍师傅您有事吗？” “确实是有点事情的，你不是定了九月六号结婚嘛，这段时间我打算给你准备一下菜单。” “没问题的，太麻烦霍师傅了，如果有什么需要我这边做的事情尽管说。”陈年连忙说道。 “这有什么麻烦的，但确实有一些需要你这边配合的东西。” “首先就是你这边大概多少个人。” 陈年想了想，他之前就统计过，自己这边加上亲戚朋友同学大概有五十多个，红豆那边就要更多一些，因为红豆签约的是经纪公司，公司里有不少同事肯定得叫，那些领导也得叫上，另外还有圈子里的好朋友也要叫。 这样一来，大概就是八十多个人。 他们两边是打算一起办的，所以大家也就坐在了一起。 另外，还有老妈和老爸这边的朋友，之前给过礼金的也需要再叫上。 还有一些相熟的街坊邻居也要叫过去一起。 “大概……一百七十个左右。”陈年说道。 “那按照标准十个人一桌的话那就是十七桌。”霍甫云在电话那边算了算。 “对，正常来说是十七桌，不过另外还是多准备两桌，万一有人带家人或者孩子来，还得准备一桌给摄影师主持人之类的工作人员吃的，另外厨房里的厨师也得一桌，这样的话就是二十一桌。” “厨师不用的，我们到时候有吃的东西的。”霍甫云说道。 “那不行，霍师傅，你们都是我的前辈和朋友，哪能叫你们白忙活？到时候忙完之后一起来热闹热闹。” “哈哈，行吧，那就按照二十一桌来准备了。” “不过，还有一件事就是你的那些朋友们都是哪里人，或者喜欢哪种口味的菜，我到时候在设计菜单的时候也好根据他们的口味来写。” “我这边的亲戚朋友大多都是四川人，还有几个山西、bj那边的，红豆那边江苏的多一些，另外她的朋友那就多了，山东、广东、东北……基本上天南海北的到处都有。” 霍甫云想了想：“行，那我就把口味搞的大众化一点，另外淮扬菜、川菜在数量的比例上稍微多一一些，海鲜要的多吗？” “要一些吧。” “嗯，另外就是你这边打算到时候一桌的餐标按多少来？”霍甫云说完又补充了一句：“到时候我都可以给你打折的，你可以多说一点。” “五六千吧。”陈年大概算了一下，这样的话，自己在婚宴的餐桌上大概就要花二十万左右，因为除了饭菜之外还有烟和酒之类的，这些同样也是大头。 “好。”霍甫云在电话里了解过一些基本问题之后，就打算回头去准备了。 因为到了九月份开始，结婚的人也会变得多起来，所以到时候很多东西都必须要提前预定。 “对了阿年，在我们那有一种饭叫做煲仔饭，一般在结婚之前都会吃一次，这样寓意也好一点，你也可以试试，而且煲仔饭本身也很好吃。” 陈年想了想，煲仔饭自己好像之前从来都没做过，倒是可以尝试一下。 “行，回头我做来试试，不过霍师傅，我自己找了一个主持人，到时候他帮我策划婚礼，但是关于花、布置这方面的还需要你们酒店这边帮忙搞一搞。” “那没问题。”霍甫云一口就答应了下来，“到时候你让他和我这边对接就行，我有时间就去帮你准备一下，如果我这边实在忙不开的话，我就找我徒弟去，总之第一要务就是帮你把这个婚礼办好。” “太辛苦霍师傅了，回头我一定得请你们吃饭。” “哈哈哈，请吃饭就不用了，咱们都是做餐饮的，也不差这一顿两顿，其实我们可以这样嘛，这一次我给你做了婚宴，等到以后我孩子长大以后，你来给我孩子做不就好了吗。” “这也行，我这边随叫随到。”陈年没有丝毫的犹豫，这次对方帮了自己那么大的忙，自己怎么样感谢都不为过，再说人情就得是这样有来有往的才行。 “那你先忙吧，我就不打扰你了，我这边先给你设计菜单，设计好之后再给你看，如果有调整的到时候我再给你进行调整。” 最后霍甫云那边挂了电话。 陈年也越来越有紧张的感觉了，随着日子越近，陈年就越感觉到一阵没由来的紧张，毕竟大家都是第一次结婚，虽然嘴上说着不紧张，但真到了这个时候，很少会有完全一点都不紧张不激动的。 现在饭店里已经不需要陈年来备菜了，随着大家的工作越来越娴熟，哪怕就是陈年不在，也能运转的过来，只不过就是没办法接待宴席。 虽说宴席上的菜谢玉已经都学的差不多了，但在质量上还是没办法完全达到陈年的标准，所以暂时还不能由谢玉主厨在店里做。 “师父，我觉得你会这么多菜，其实都可以开分店了，我们这边平常完全可以接待的过来，等到谢哥把那些宴席上的菜也学会，这边基本上就没问题了。” 陈年听着乔招妹的话，下意识的想道：“开分店啊，你是说再开一个同类型的分店还是……” 乔招妹摇摇头：“肯定是类型不一样的，师父，你完全可以做一个高端品牌，就像是一些品牌有不同定价策略，有一部分是给普通人买的，所以价格和产品都比较亲民，可还有部分是给有钱人买的，价格和产品的质量都高。” “这些也是我最近才想到的，因为有一个朋友在开公司，他前段时间才给我打了电话聊了聊这方面，然后我就想到这种方式也可以用在咱们店里。” “确实可以。”陈年感觉这样还是有可行性的。 因为徒弟们现在已经能够独当一面了，至少就红红饭店而言，他们所会的那些东西已经可以将场面撑起来了。 所以，自己是否在这里其实并没有那么重要，今年真算起来，自己在店里的时间都没有一半，又是出去拍节目，又是出去旅行，还有和安红豆出去约会。 而在没有自己的这段时间里，红红饭店的饭菜质量依旧稳定。 网上基本上也没有说味道改变了的。 包括店内的那些常客们也同样没有发现味道有变化，反正吃着都很好吃。 所以自己确实可以开一个主打高端菜的饭馆，装修的好一点，然后菜品的价格也贵一些，要不然，自己这一次在宫廷中所学到的那些菜也没有什么用武之地。 虽说自己还可以接婚宴，但婚宴不是时时都有，而且在婚宴上很多菜都是有重复的，但开饭店不一样，客人的口味不同，点的菜自然也不一样。 然后，自己就可以把一周的时间分开，几天在那边，几天在这边，中途留出一天的时间来做灵活性的改变。 越想陈年就觉得可行性越高。 不过开分店的事情还是得再等等，现在肯定是不行的，等开起分店来怎么也得等到结婚以后了。 所以陈年暂且把这个事搁置下。 回头再和红豆商量商量，也最好再和霍师傅以及bj那边周师傅他们聊一聊，在做高档餐厅上他们都比自己更有经验。 就在中午休息的时候，陈年琢磨了一下煲仔饭。 煲仔饭陈年在旧金山的时候吃过很多次，包括那会在学校上学的时候，食堂里也有一个做煲仔饭的窗口，只不过后来那个老板家里有事就没有继续再开了。 正好想想最近也没怎么给红豆做新东西吃。 美食从麻婆豆腐开始 第885节 于是，陈年也发了几个名称过去。 【港式腊味】 【冬菇滑鸡】 【豉汁排骨】 【窝蛋牛肉】 “请从以上几个名字中选择一个作为今天的宵夜。” 没过多久，安红豆回了消息过来：“这是什么呀，晚上要吃的菜吗？听起来都有些怪怪的。” “对，晚上要吃的东西，这样吧，你可以选择两个。” “那我选冬菇滑鸡和豉汁排骨可以吗？但是窝蛋牛肉感觉也不错，以前没有吃过……我可以选择三个吗？” 陈年想了想：“行吧，三个也行。” 自己也不是吃不了。 大不了自己在五点多员工餐的时候少吃一点就好了。 “那就再来一个窝蛋牛肉。” “行，那我们晚上见哦。” 下午的时候，陈年就开车出去了一趟买材料。 今天晚上红豆来得比较早，九点多的时候就到了，红豆到了之后也热情的和其他人打着招呼，而且还帮忙上了一会菜，帮忙扫了扫地。 哪怕冯红红一直说着不用安红豆干这些活。 一直等到店内最后一个客人离开之后，其他人也才开始收拾各自负责的区域，李挺则是把剩下的食材清点了一下，整理好台账记录。 最后厨房里被收拾的一干二净，整整齐齐。 “师父，那我们就先走了。” “嗯，去吧，路上慢点。”陈年笑着送走了其他人。 “儿子，在这边忙一会儿就早点回去吧，不要搞太晚了。”冯红红叮嘱道，现在她一开口说的就是回去，而不是回来。 反正她已经默认儿子会去红豆那边了。 毕竟是年轻人嘛。 目送众人离开之后，陈年这才开始准备给安红豆做好吃的。 今天陈年打算做煲仔饭。 煲仔饭对于一些广东人来说有着特别的感情，在一些居民区，路边的一排灶台上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持着竹筷来回巡逻，时不时的扒拉一下放放气，而这样的店面大多都是煲仔饭专卖，大多也都会额外赠送例汤。 制作煲仔饭，说简单也简单，但是说复杂也比较复杂。 首先要选好砂锅，然后在锅中刷猪油进去。 加入猪油的第一个目的是为了让米饭尽可能的不粘锅，第二个目的就是提高温度，让米饭在做好之后变得焦脆酥香。 紧接着，陈年准备好三份米饭，淘洗好之后分别放入砂锅煲中，又在里面加入了相较于米饭1.5倍的水。 水与米的比例是关键。 水太多，那么煲出来会太粘稠，米粒之间不够清爽，但水少了就做不熟，吃的时候会有夹生米，大大影响口感。 这一次要用到的牛肉、香菇和鸡以及排骨陈年都已经提前腌制了。 只是米饭同样也要用水浸泡一小时左右。 先前在排骨上陈年用了蚝油、生抽、水淀粉、糖、香油等的调味料进行腌制，这样才能保证足够入味。 牛肉用的也差不多，只不过其中的几样调料变成了麻油和生粉，这样牛肉做出来香味也会更浓。 至于香菇滑鸡则是需要下油锅炒。 把已经腌制好的去骨鸡腿肉从冰箱的冷藏中拿出来。 另起锅烧油，放入切好的蒜片爆香。 等到香味散发出来之后，陈年下入鸡腿肉进行翻炒，等炒至肉微微断生，之后陈年又放入香菇。 同样等到香菇也断生之后，陈年又在里面加了些调料和少许的水，煮至鸡肉变了颜色之后这才关火出锅。 中途红豆来了，这才知道陈年这一次要给她做的居然是煲仔饭。 “煲仔饭诶，我最喜欢吃下面的锅巴了，之前你在说的时候我就猜你可能要做这个，但也不敢完全确定，毕竟你会做的东西多，谁知道你又要搞什么稀奇古怪的东西，但没想到还真是。” “你以前吃过这个？” “当然吃过，广州也是大城市好不好，虽然我还没有去过那边参加音乐节，但我当初也在那边住过一段时间，那个时候我也没什么钱，但当时我最喜欢吃的就是猪脚饭和煲仔饭。” “那会儿我都是每次拿到老板结算的工资之后才会去吃一次，平常都只能吃些炒河粉炒米粉之类的，对了，那个时候我还很喜欢喝那边的凉茶，因为那里的湿气比较重，所以我一周基本上会喝一次。”安红豆说完看着陈年，“你喝过那边的凉茶吗？” 陈年想了想，自己还真没喝过那边的凉茶。 但既然是凉茶的话，那应该和加多宝、王老吉什么的差不多吧？ “那以后我们去了广州我请你喝，可好喝了！”安红豆热情的说道。 第888章 吃饱了但又没完全饱 广东凉茶陈年之前倒是有听说过，但一直都没有喝过，而且也确实听说那边的凉茶就像是药材一样，有着各种各样的功效，有的可以清热解暑，有的可以去湿气，有的则是在感冒或者上火的时候喝。 “这可是你说的，到时候你得请我。” “没问题，到时候我请客，不过你可得喝完才行。” “喝完？这个东西很不好喝吗？”陈年有些疑惑。 “那倒不是，我个人感觉喝着还行，就是它的味道有一点特殊。” “那没关系，我这个人就是对这种特殊的东西情有独钟。”陈年完全没有意识到问题的严重性。 “那就好。” 在做煲仔饭的时候需要提前把配菜腌制好，像是香菇滑鸡这种需要提前炒的也得事先做好留着备用。 等到砂锅里的米被蒸至七八成熟的时候，再把盖子打开，将菜放在上面。 最后还需要在砂锅盖子的边缘倒上一小圈白酒。 一方面是为了进行密封，避免里面的香气跑出，另一方面也是为了能够增香。 被完全密封之后，砂锅内部就会产生一定的压力，这样也会让米饭和菜熟得更快，更好融合。 就在聊天之间，煲仔饭也做好了。 一共有三份，分别是窝蛋牛肉，豉汁排骨和香菇滑鸡，这几种都是广东比较特色的煲仔饭种类，而且这几种在广东那边卖的也是最好的，另外虽然还有牛蛙煲仔饭，肥肠煲仔饭以及鱼香肉丝煲仔饭，小炒肉煲仔饭之类的，但最经典的还得是这几样。 至于另外一些卖的比较好的肉饼之类的煲仔饭，由于陈年之前就有给红豆做过咸蛋肉饼，所以这一次他并没有拿出来。 红豆最想吃的是冬菇滑鸡和豉汁排骨，只是她一个人吃不完两份，所以还得让陈年来帮忙。 安红豆先吃的是冬菇滑鸡，冬菇本身就和大多数的菌类差不多，特别容易吸收味道，陈年之前弄的调料配比基本符合广东人的风味，会更加的突出酱油味多一些。 鸡肉陈年选择的是广东的清远鸡，虽然价格稍贵一些，而且相比于在广东本地菜市场买来的那种现杀鸡肉新鲜度没有那么高，但通常这种卖的价格比较贵的鸡也都不会冻太久，经过了精心的烹饪之后，现在鸡肉呈现出的是诱人的金黄色，口感润滑，入口之后上面紧实的鸡肉很轻易的就被唇齿从骨头上剥离出来。 咀嚼之间，滑嫩的鸡肉溢出饱满的汁水与肉质厚实，口感爽滑的冬菇相结合，鸡肉的鲜美和冬菇的鲜活在口中交织。 每一次咀嚼都是新奇的体验。 尤其是在和做煲仔饭专门用的丝苗米搭配起来，米味浓郁的丝苗米是煲仔饭的灵魂之一，就像是小时候在乡下老家吃的柴火饭一样，满满的烟火气息。 因为煲仔饭的酱料也是陈年用的当初乔师傅传给他的老配方，酱油，蚝油，葱姜蒜等等。 就像是大多数在广东本地开小店卖的煲仔饭一样，他们的酱料和配菜也都是自己做的，这就平添了几分匠人的加成。 纯手工做的东西总是要贵一些的，也会让人觉得更有心意，当做饭师傅将自己祖上传下来的手艺与传统的食物美学融合进这一份食物当中，就会让人感觉这每一口食物在吃下去之后都显得弥足珍贵。 食材与米饭，米饭与酱汁，酱汁与食材，每一口下去味道都在层层递进。 “红豆，再吃点这个啊。” 陈年在那边吃着窝蛋牛肉的煲仔饭，看到安红豆不停的吃着香菇滑鸡，随手将旁边的豉汁排骨搅拌均匀。 煲仔饭这样吃是最美味的，搅拌过后，一口下去有米饭有菜。 豉汁排骨的味道和香菇滑鸡又有不同。 由于排骨本身就容易比鸡肉做得更老，所以在挑选排骨和对排骨的做法上，都有一定的讲究。 陈年选择的排骨并不是纯瘦肉，而是肥瘦相间，这样一来做出来排骨本身就会出油，入口之后也不会让肉感觉太柴。 豉汁排骨的关键就在于独特的料汁，而豉汁是由豆豉、葱、姜、蒜等调料熬制而成，做出来之后具有浓郁的豆豉香气和新鲜味道。 不过陈年本身就是四川人，在四川豆豉的应用也是非常多的。 比如在回锅肉里就需要专门加入切碎的豆豉去炒。 由于已经提前腌制了一小时以上，所以排骨本身就吸收了一定的底味，而在被加入砂锅中之后，上面更是淋上了豉汁，在压力的作用之下使之慢慢的渗透进排骨当中，让调料与食材融合，这就是成为一道令人回味无穷的美食的开始。 也只有认真的对待每一道菜，以填饱肚子和吃的愉悦这两个双重条件为前提，再加上精湛的技艺，才能使得这猪老哥不白在这世上走了一遭，也不枉费猪兄之前努力吃饭睡觉的成果。 “陈年，你那个窝蛋牛肉好不好吃呀？”安红豆津津有味的吃了大概三分之一的豉汁排骨煲仔饭，又抬起头来看着陈年问道。 这时陈年基本上已经吃了一半多了，不过牛肉和之前窝在里面的蛋却留下了一半。 “那你尝一尝嘛，我这个也很好吃的，因为鸡蛋是后窝进去的，所以吃着很嫩，不老，我记得你不喜欢吃流心的鸡蛋，所以就特意给你做成了九分熟，里面刚刚凝固起来但还没有完全凝固，吃起来也不会有太面的感觉。” 一边说着陈年一边展示着，他窝进去的鸡蛋先前陈年就吃了一半，所以现在完全可以看到鸡蛋的内部，外面是完整的蛋清，再往里是浅黄色的鸡蛋黄，而在最中间的那一部分则是有些呈现橘红色的蛋黄。 这样的蛋黄吃起来会有一些弹性，会产生一种类似于胶质的口感。 “嗯，还不错，不过我感觉还是这两个要更好吃一些。”安红豆说道。 只是在尝过了陈年的煲仔饭之后，她感觉自己的肚子也差不多要饱了。 “不行了，今天我吃不下了，剩下的这些要不你吃了吧。” “没问题。” 陈年的饭量大，因为白天要做的工作也多。 美食从麻婆豆腐开始 第886节 在说完之后几大口就吃完了自己的那一份牛肉煲仔饭，然后又开始向着另外两份发动了猛攻。 在广东其实有一种与其他地方不太一样的吃饭方式，就是在饭店里吃快餐的时候，店家通常会把米饭，肉和青菜分别放在三个盘子里。 其他地方很少会有单独装一份青菜，要么就是自己点一份炒的或者是凉拌的，要么就是在那一份肉菜里自带的。 可在广东的大多数店里青菜都是会和套餐一起被端上来，制作方法也很简单，就只是在水中焯至断生。而在青菜的选择上有时是菜心，有时是生菜，但不管选哪一种，店家大多会在上面淋一些豉汁酱油。 当初还在旧金山唐人街的时候，陈年就很喜欢在青菜上面额外放一些辣椒。 等他大部分都吃完之后，陈年才又看向了砂锅中的那些锅巴。 一份极品的煲仔饭，在做好之后可以把锅巴控制在一粒米的厚度。 这样在吃的时候就不会因为锅巴过厚而影响口感。 锅巴入口之后很脆，而且由于在做之前砂锅的锅壁上就已经涂上了一层油，因此在吃的时候，米香就会特别浓郁。 在将锅巴铲起来之后，底部微微有些泛黄，但表面光滑无比，看着宛若镜面一般。 焦脆的口感吃起来咔嚓咔嚓的，同时在做煲仔饭的过程中，锅巴除了本身就具备了米饭的香气之外，另外还有酱汁的鲜味以及各种食材在加入之后顺着边缘流下去所融合在一起的美味。 对于爱吃锅巴的人来说，在煲仔饭中这一层锅巴可以算得上是点睛之笔，而且还必须得是用砂锅做出来的煲仔饭中所形成的锅巴。 虽然安红豆已经吃饱了，但在吃锅巴的时候还是又吃了不少。 “你不是都已经饱了吗？怎么还可以吃下这么多的锅巴？”陈年疑惑的问道。 “那不一样的，锅巴怎么能算作是主食呢？这顶多就算是零食，你不知道女孩子有三个胃么，一个胃是用来吃正餐的，另一个胃是用来吃零食的，还有一个胃则用来吃水果和冰淇淋的。 一般女孩子说饱了，那只是吃正餐的胃饱了，另外两个胃可都还空着呢。” “真的假的，我当初也学过生物，我怎么不知道女人会多两个胃？” “你不知道的事情多了去了，虽然你当初学习不错，但你也不是全职全能的，你知道女生会站着尿尿吗？你知道女生尿尿完之后会哆嗦一下吗？” 陈年想了想：“我知道啊，我之前在网上看过，很多女生都会在洗澡的时候站着尿尿，不过女生尿尿居然也会哆嗦吗？我还以为只有我们男的会呢。” “啊？”安红豆听到这话疑惑的看着陈年，“你们也会哆嗦一下吗？” “当然了，哆嗦一下，这是很正常的。” “好吧，我还以为只有我们是这样的。” 现在安红豆已经习惯了，每次在这里吃完饭后会帮忙收拾东西，不过也仅限于把碗筷盘子拿到厨房，因为陈年不想让她的手沾水。 现在大多数女生的手相对来说就要白嫩一些，但以前的大多数女人的手就会很粗糙。 因为那个时候人们洗衣服做饭都是用手，日复一日，年复一年的这样做下去，手自然就会变得更加粗糙。 现在有了洗衣机就会好很多，但也有经常不戴手套洗碗的的时候，所以有时候一个人是否经常做家务一眼就能看得出来。 而陈年本身做的就是这样一份工，每天洗肉、洗菜、洗碗、洗盘子也就没什么了，可红豆还是尽量少做一点比较好。 “陈年，以后在咱们家里就是你负责厨房，我负责打扫家里的卫生和洗衣服。” “没问题，不过你只要负责可以用洗衣机洗的衣服就好，如果是那种不能用洗衣机洗的让我洗就好了。” “好的！” 收拾好之后，陈年先将安红豆送回了家，然后自己又回了家。 这几天陈年还是得在家里才行，毕竟要结婚了，有很多事情需要和家里的人商量。 比如到时候要挂的红灯笼，地上要铺的红地毯，其实已经可以准备买了。 东西买回来之后可以先放在家里，总比到时候万一快递出了事着急用，东西却送不回来强。 第二天傅新那边的婚礼单子已经写好了，并且也设计了整个流程。 陈年看过之后感觉这些词都没有问题，果然状元出马办事就是让人放心。 之后傅新又去了一趟洲际酒店，只不过这天霍甫云刚好没空，便安排了一个徒弟和傅新对接。 因为这里面要涉及到婚庆现场布置，还有鲜花，所以最好还是找个婚庆公司来做。 傅新这边就只要把设计图给到婚庆公司那边，并且说自己到时候想要什么样的效果就行。 等到婚礼那天的时候，自然会有婚庆的工作人员去现场布置，这样一来也不用他们自己去搞。 而婚庆在看过傅新拿出来的手稿，听傅新讲完他的所有要求之后，那边的负责人看着傅新眼神有些灼热。 “先生，你现在是做什么工作的？” “我现在没有工作，属于家里蹲。”傅新笑着回答道。 “我看您这边的条件不错，有没有兴趣到我们公司里来？我们公司和很多大酒店都有合作的，凭您的能力肯定可以在我们公司大放异彩，又会设计，又能写套词，而且在婚礼设计上还这么有想法。” 听到这话，傅新笑了笑：“还是算了，我才刚刚高中毕业，再过一个多月就要去上大学了，恐怕没办法在你们这儿干。” “啊，你才是高中生啊？” “差不多吧，高中毕业，准大学生。” “真厉害啊，您做的这个方案比我们公司大多数的策划做的都要好。” “客气客气，不过这些东西就先交给你们了，你们也先准备着，过程中如果有什么问题就随时给我打电话。” 第889章 婚检 婚礼正在紧锣密鼓的筹备当中，陈年一心扑在婚礼的各项事宜上，再加上陈年已经习惯了菜谱的存在，所以平常基本上都不会去看，只有菜谱在出现什么新提示的时候才去看一眼。 所以之前他一直都没有去看菜谱，直到这个时候他才发现菜谱中突然多了一条提示。 是关于下一个梦境的开启条件。 在以往的时候，想要进入下一个梦境空间去学习新菜通常是要把上一道菜售出够规定的分数才能开启，但这一次和以往有些区别。 如果真要说起来的话，和自己去年刚刚获得菜谱时所获得的第一个任务有些类似。 陈年到现在还记得自己获得菜谱之后的第一个任务是【拥有一家属于自己的饭店】。 而这一次的任务也同样简单。 【开启一家完全属于宿主的分店，并且售出任意一道价值百元以上的菜品，即可开启下一个梦境学习空间】 “好家伙，与时俱进啊这是。” “前段时间徒弟才说了自己可以开一家主营高端菜品的分店，后脚菜谱就发布了新的任务。” “之前好像一直都没有提出新的任务来，也不知道他在等什么。” 就这样陈年吐槽了几句。 不过开饭店还是急不得的，现在自己身上也没多少钱可以用了，又买车，又买房，又旅游，能流动的资金已经花的七七八八。 结婚到时候可以收回来一些礼钱，但陈年估计收回来的礼钱也就刚刚够酒席钱。 看来自己接下来还是任重道远。 毕竟现在开个普通的饭店，如果不投资门面的话，只是花钱去租，启动资金二三十万应该也就够了。 但既然自己要开高档饭店，除了位置之外，店内的装修也要很考究才行。 厨师自己到时候也可以带一个徒弟过去，初期两个人应该也能忙得过来，毕竟高档饭店主打的就不是性价比，可能就要偏商务一些，所以过来吃饭的人不会有这么多。 不用说翻台了，一个店里一中午一张桌子估计也就能接待一批客人。 还有就是菜谱所说的再开一家完全属于自己的分店。 如果菜谱允许自己租房子的话就不会说完全属于这样的话了，这样只要单独说一个开分店就好。 所以到时候店面也还是得买。 红红饭店这样地段一般的店铺价格尚且要大几十万，将近百万。 估计自己如果要开一个走高端路线的分店，光是买店面就得花上百万。 再加上装修起码又得大几十万到一百万往上。 “来来回回至少也得四百万才行。” “唉，难搞啊。” 因为陈年算了算，如果是按照这种成本的话，自己就得走那种特别高端的路线才行，要是和米其林横向对比一下，至少也得到三星的级别。 人均至少一千，去掉所有成本的净利润至少要达到50％。 这样才能保证一到两年回本。 “努力吧，钱总是能够赚到的，实在不行就和红豆先借点好了。”陈年不禁叹了口气。 原本自己还想着开红红饭店一年能赚个上百万就已经不错了，但现在想一想那些有钱人一顿饭就要吃几十万，自己赚的这点钱也就够人家吃几顿。 “果然还是要多元化发展一下才行。” 陈年现在开分店的想法越来越强烈了，因为以前陈年学的都是些家常菜，所以他就想着红红饭店能够这么一直开下去也不错。 可后来随着陈年学的那些产品越来越高端，他也不想要那些菜到自己手里就失传了，所以经过徒弟一说，他也觉得这样的想法不错，而且等分店回本之后也能赚到更多的钱。 但目前这还是属于一个构想，开饭店的事情怎么也的等到结婚以后再说，毕竟自己现在也要忙着结婚，就算是进入梦境空间去学习也不一定能学得到心上，像是以前那种一个月学一道菜的频率，现在根本不适用。 因此接下来的一段时间，陈年每天忙完店里的事情又忙家里，偶尔还要抽空出来给傅新解答一下关于这个世界的问题。 另外小花那边的视频也不能断开，需要隔三差五的就拍几条，得保证一个星期至少能发两三条视频出去。 只是在这样的忙碌之下，陈年也就没有办法到外面去接新活儿了，就算以前的一些老顾客找过来，想要请陈年去做家宴，想要把陈年介绍给其他的朋友，陈年也只能婉拒说自己马上就要结婚了，现在正在筹备婚礼，可能没有办法去帮忙做。 就这样，时间在缓慢又迅速的流逝着。 转眼时间就已经来到了八月。 在之前他们的计划中，陈年和红豆想要在八月领证。 他们想找一个好一点的，吉利一些的日子，但是他们又对于这些不太懂。 之后他们把目光放在了七夕上面。 毕竟现在很多人都已经把七夕当做了情人节来过，每年的七夕，民政局都是爆满，很多人天不亮就跑过去排队。 哪怕这一天正好轮到周六日，民政局也会额外加班一天来给这些小年轻们办证。 可陈年左思右想，怎么都感觉七夕不太好，他知道七夕的来历，也知道这一天究竟是什么日子。 美食从麻婆豆腐开始 第887节 因为在古时候七夕和情人节并没有什么关系，那个时候七夕也叫乞巧节，是一个女子大型祈福的节日。 在这一天的主要活动有祈福许愿，祈求巧遇，祈祷姻缘，保护小孩平安等等。 只是后来随着牛郎织女的民俗神话故事慢慢演变，牛郎和织女的爱情被人广泛传颂，再加上现在的一些商家要多搞一些促销宣传活动，所以七夕也就演变成了中国的情人节。 但实际上真正说起来元宵节和上巳节才是中国传统的情人节。 因为在古代有宵禁，而且女子平常都不允许出外自由活动，可是在元宵节的时候，宵禁通常都会解除，女子也可以结伴出来游玩，所以这正是一个交友的好时机，未婚男女也借着赏花灯顺便为自己物色对象，而那些本就已经相恋的男女，会趁着这一天出来好好的见一面。 另外上巳节的日期是在三月三，其中有主要的一个活动就是男女相会以及男女互相表达爱慕之情。 而具体的原因其实和元宵节有些类似，主要还是平常不能出门，所以只能借着这少数的几个时间出来约会。 “我觉得咱们还是不要放在七夕了吧，虽说那一天正好是周末，民政局的工作人员也会加班，但我总觉得七夕其实有些不好，因为牛郎织女被星河分开，只有这一天才能见面，但这一天在相见之后就又得分开了，听着似乎不是很吉利。” “你这么一说，我也感觉七夕没有那么好，而且大家都想着七夕去领证，所以去排队领证的人大概会有很多，咱们就没必要去凑这个热闹了。” 于是他们又商量了一会儿，而且还看了看日历。 他们发现现在的日历上都有老黄历，包括网上的日历中也会有类似的东西，也就是今天宜搬家，结婚，出行，忌签订合同，交友，分居，开业，动土等等。 每一样适合做的和不适合做的写的明明白白。 看了好几个日子，最后他们敲定了七月初六，也就是七夕的前一天。 这一天刚好宜结婚，合婚，订婚，签订合同等，而且日子也好记。 “好，那我们就这一天去领证。” “不过领证之前还要准备一些东西，我们得先去拍几张证件照，要往我们的结婚证和档案里面填，另外好像领证之前还要婚检，我听朋友说去到民政局的时候他们是要看这个的。” “那这个我们得提前过去。”陈年点点头说道，“婚检应该花不了太长时间，但出报告可能要几天，别到时候赶不上就不好了。” “嗯，那我研究一下，我记得这几天我们这里好像是有活动的，可以免费婚检，只需要提前预约一下就好。” “这个我也看到了，前段时间我还问了一下经常来店里吃饭的客人，他们说他们那会儿婚检都是要花钱的，一个人五百，两个人就要一千，但我们算是赶上好时候了，不花钱。” “是啊，又能省点钱。” “谁说不是呢？”陈年感慨着点了点头。 之后二人预约婚检，约到了下周一。 不过由于婚检的时候要抽血，所以前一天晚上在十点之后以及第二天早上都是不能吃东西，喝水的，避免影响结果。 到了约定的时间之后，他们一大早就开着车前往医院，由于提前了解过，这边的医院虽然有停车场，但很少，而且附近的街道也很窄，没什么能够停车的地方，倒是可以把车停在人行道上，就是这样做容易被开罚单。 最后他们还是决定把车停在一公里外的停车场。 可天有不测风云，他们刚刚把车停下，之后天就下起了大雨。 一开始他们还觉得自己有伞，所以没有太过在意，两个人撑着一把大伞朝着医院走去。 结果才刚刚走了一百米，雨点就像是有人在天上往下泼一样，哗啦哗啦的往下掉。 下雨下到了这种程度，打伞就已经没什么太大的用处了，基本上只能挡住脑袋和上半身的上半身。 再加上陈年还担心红豆淋雨，所以又多把伞往那边偏了偏。 这就导致陈年的裤腿全湿，鞋子里面都已经灌满了水。 就连上半身都湿了一半。 “这下要怎么办啊？等一下去了那边万一要拖鞋岂不是要给人家医院的体重秤上踩两个湿漉漉的脚印子？” “没办法，就只能这样了，谁让外面下雨了呢，我们也不想的啊。” “哈哈哈，也太搞笑了，陈年，你看你的鞋上面，好像在倒沫子。”忽然红豆笑道。 因为今天要体检，所以陈年穿的也比较休闲。 上半身穿着短袖，下面穿了一条短裤，脚上穿着高帮vans帆布鞋。 布鞋在进水之后里面踩着踩着就从斜舌根部那里起了泡泡。 好像是螃蟹在水里吐泡泡一样。 于是二人就这样一边走着一边看着陈年的鞋一直笑。 “红豆，我忽然想起之前的时候妙妙巫说过我们两个在一起就好像不是谈恋爱，反倒是像两个志同道合的小孩儿在一起玩。” 红豆听着这话笑着说道：“我可和你不一样，你幼稚，我可一点都不幼稚。” 陈年撇了撇嘴：“那你说我这个鞋像什么？” “螃蟹泡泡鞋啊。” “你还说你不幼稚！” “哪个成熟的人会起这种名字啊！” “哈哈哈，我不管，反正我已经是个大人了。” 就这样二人说说笑笑的来到了医院，反正他们的衣服都已经湿的差不多了，再去纠结也没有用。 进了医院之后把伞放在医院的前台，简单登记了一下，进去之后两人就分别去了一趟卫生间，把鞋子里的水倒出来。 紧接着就开始做各种项目的检查，一边排队，他们还一边和其他的婚检夫妇聊着天。 “红豆，你们的婚期定在什么时候啊？” “九月六号，你们呢？” “我们是八号，差两天的时间。”那对小情侣中的女孩说道，“你们抽血了吗？” “抽了，我胳膊上这个针口还在呢。”红豆指着自己的胳膊说道。 “疼不疼啊？我从小到大最害怕的就是抽血，每次抽血我都感觉自己要怕死了。” “还好，毕竟是扎针，不可能一点都不疼，不过那个护士妹妹的手法挺好，就像是蚊子叮了一样，如果害怕的话把头转过去，不看就好。”安红豆安慰着女生。 “嗯，我可不敢看。” “那就不要看，没事的，反正又不花钱，就当是免费做了一次体检。”安红豆一边说还一边从自己的包里拿出一块巧克力，“这个送给你，等一下做完检查之后就把这个吃了补充补充体力。” 女生一边道谢，一边接过巧克力。 拿到之后，定睛一瞧。 “巧克力，辣椒味的？” 第890章 补充能量 她从来都没有听说过巧克力还能有辣椒味的，她只知道黑巧克力，白巧克力和含糖量不同的巧克力，可辣椒味的巧克力还是第一次见到。 “很好吃的，而且我听你们的口音也像是四川人，应该是能吃辣椒的吧？” “能吃是能吃，就是以前没有见过，不知道吃起来是什么味道。”那个女生说道。 “其实和普通巧克力也没有什么太大的区别，因为我买的这个巧克力虽然是辣味的，但那个味不明显，只是有一点点淡淡的辣味，总之我感觉还是不错的，就像是一些外面卖水果捞的地方也会在杏儿或者是芒果上面撒辣椒面。” “还能有这种操作啊？”那个男生也惊了，因为他们之前都没听说过东西还能这么吃。 辣椒巧克力和用辣椒面来做水果捞什么的，光是听着就很黑暗啊。 “这有什么黑暗的？之前一直是这样吃的人比较少而已，其实味道还是很不错的，你回头可以尝尝。” “好的，那我等一下就尝一尝，谢谢你们！” 女生虽然从心里有些接受不了这种口味的巧克力，但毕竟之前没有吃过，而且又是安红豆极力推荐，所以她也不禁来了点兴趣，打算等一下就吃一吃，看看究竟是什么味儿。 不过在等待的途中她还是上网查了一下，发现网上果然有卖这样的巧克力的，甚至用不同的辣椒做出来的巧克力，价格都不一样。 终于体检完之后，二人拿着单子去找医生，医生看了看各项数值：“小伙子，你的职业是厨师啊？” “是的医生。” “那你这些指标看起来很正常啊，各个方面都健康的不得了，没什么大问题的，而且你家里也没有什么遗传疾病吧？” “没有。” “嗯，那就好。”说着医生又拿起了另一份安红豆的检测表大概看了十几秒之后，就翻开第一页说道：“这个小姑娘倒是有点问题，首先就是她的脊柱有些弯，这应该是长期使用不良坐姿所导致的，不过这不是什么大问题，回去之后尽可能的多注意一下，如果要久坐就往另一边多调整调整。 我个人建议你们以后可以定期做个体检，这样也是对你们自己负责，如果发现有什么问题也能早知道早治疗，肯定要比严重了再治疗好。” “好的医生，我们现在每年确实都有做体检的。” “那就行。”医生点点头，“另外小姑娘的红细胞数值要偏高一些，平常要多注意按时吃饭和睡觉，不要熬夜。” “医生，那这个红细胞高了会有什么样的影响吗？”安红豆问道。 “现在没什么太大的影响，就是等你老了以后可能会增加脑血栓的风险，但你要是一直保持着健康的生活习惯，到时候病发的几率就会很小很小。” 一听这话，安红豆瞬间紧张了起来：“那我以后都不熬夜了。” “熬夜不好，你们还年轻，要趁早养成好习惯，不能以为自己年轻就可以为所欲为，现在是潇洒了，但老了以后都要为你年轻时的这些潇洒买单。” “医生，那我还有什么别的问题没？” “其他也没有什么大问题，行了，这两份单子就先放在我这儿，报告七个工作日后再过来取。” “那我是直接到前台那边吗？” “对，直接到前台那儿报你们的名字和电话号就行，不过到时候也会有人给你们打电话的。” “行，那就谢谢医生了。” “不客气。” 从医院走出来之后，原本的大暴雨已经变成了小雨，只是陈年的鞋还在一直吐沫子。 于是安红豆就又笑了陈年一路。 今天早上没有吃饭，而且又在医院里跑了一上午，还抽了几管血，二人决定吃顿好的犒劳犒劳自己。 但他们两个都想吃点好的，可如果真让他们说吃什么，两个人谁也说不出来一个想吃的。 “火锅？”陈年问道。 “算了，这个口味太重。” “我们可以吃个不辣的。” 美食从麻婆豆腐开始 第888节 “那怎么行？火锅怎么可以吃不辣的？就算锅底不辣，蘸料那也得是辣的才行啊。” “那吃个地方特色菜？” 安红豆想了想：“也算了，感觉没有什么特别想吃的菜系。” “那要不然的话，我们去吃小吃好了，种类多，可以多吃一些。” “不行，那些小吃已经满足不了我了，我现在就想吃肉，想吃好多好多肉。” “那就只能是吃烤肉了。”陈年说道。 “这个行啊。”安红豆眼前一亮。 于是他们又拿出手机开始搜索起来。 过了一会，他们选中一家评分比较高的，就是评价里面说可能要排队。 “陈年，这家不错是不错，而且距离也近，就是我看他们说要排队。” 陈年看看现在的时间：“一点多，现在应该还好，应该不会有那么多的人，一般来说，中午十一点半开始排队的人是最多的，到了一点以后人就会慢慢减少，前面吃了的客人也开始往出走。” “哦对。”安红豆说道，“我忘了你就是开饭店的了，在这方面你应该比较懂。” “没事，我们就去这家吧，刚才我又看了看关于他们家的视频，下面的评论普遍都说好吃，咱们也去试试。” 打定主意之后，二人就朝着那家烤肉店而去。 来到停车场，开车到了烤肉店附近，把车停在停车位里，出去一看果然门口还在排队，不过已经没几个了。 过去拿了个号，等了约摸十五分钟左右就进去了。 如果到了一家饭店不知道该吃什么，通常来说照着招牌来点就不会出什么大错，如果一家店连招牌都做不到，那就说明这家店是真的不行。 “要一个现拌牛肉，一个菠萝鲜牛肉，一个秘制五花肉，一个孜然味的羊肉粒，再来一个猪排。”安红豆当即就点了起来。 点好之后又看向陈年：“你再加点什么？” 陈年是在手机上看的：“现在还没有主食和蔬菜，要一个泡菜炒饭，一份口蘑，然后再来一份辣椒圈和蒜瓣，两份……”说着陈年忽然叫住路过的店员：“你好，我想问一下店里送生菜吗？” “送的，不过只送一份，剩下的就需要自己买。” “好的谢谢。”陈年说道。 “那就再加一份生菜好了，这样应该差不多够了。” 安红豆捂嘴笑着看着陈年：“跟你出来吃饭就是好，可以吃很多种不同的东西。” “你是在说我能吃吗？”陈年问道。 “是啊，但能吃多好，我之前和妙妙巫两个人出去也想多吃点，结果经常吃到最后一个菜都没吃完，只能全部都打包回去。”安红豆叹着气说道，“不过和你一起出来就好了，想吃什么吃什么，根本不用担心剩下，不然接下来我们还要在外面逛，拿着那么多的剩菜一点也不方便。” 就在他们说话之间，一个系着围裙的大叔一手拎着炭火，一手拿着一根特制的铁钎子。 “来来来，小心烫。” 陈年安红豆连忙避让。 大叔用铁钎子插在火盆的边缘，然后直接就这么挑起来放在他们桌子中央的坑洞中，然后在上面盖上一张新的铁网。 “好了，东西桌子上都有，筷子水杯什么的在柜子里，需要的话自己拿，如果自己不会烤的话就找我们的人帮你烤。” “好的谢谢大叔，我们自己可以的。”安红豆说道。 “那祝你们用餐愉快，我先去后面忙了。” “嗯嗯，大叔你去吧，不用管我们。” 大叔走后，他们之前点的肉也一道接一道的端了上来。 他们最先烤的是牛肉。 牛肉吃的主要就是新鲜，新鲜的牛肉和冻过之后再取出来的口感完全不同。 这一点光是在价格上就能体现出来。 如果是直接买冷冻的牛肉，现在大约只是三十多到四十一斤。 可要是宰杀不久的鲜牛肉，价格至少也要在五十多，普遍都是在六十多块。 更有那种刚刚杀出来的牛肉，拿到手里甚至都是在跳动的。 牛肉看得出来就是现切的，而且看肉质就不像是冻过的，颜色看上去很是鲜活，呈现均匀的红色，其中的脂肪也是乳黄色的。 “这个牛肉看着不错。”陈年说道。 安红豆知道现在又到了陈年的点评时间，也是她最喜欢的环节。 她就很喜欢看到陈年侃侃而谈，尤其是在吃的上面，讲解这一道菜是怎么做的，里面有什么材料，这些材料分别经过了哪些调料腌制，以及这些菜的前世今生和背后的故事。 在外面吃烤肉，肉需要自己来烤，而这个工作自然也得是陈年的。 吃东西的事情交给陈年是绝对靠谱的。 陈年时不时的拨动烤盘上的肉，因为牛肉本身就比较容易熟，所以不需要烤太长时间，只要等到颜色变了就可以吃了。 牛肉在从厨房里拿出来的时候就是大小适中的，所以并不需要用剪刀。 将烤好的牛肉夹到安红豆的盘中。 然后陈年又给自己夹了一些。 先白口吃了一块肉。 “牛肉本身腌制还是很到位的，不光是调料用的好，腌制的时间也足够，烤过之后就算不用蘸料里面也是可以吃的出来底味的，而且虽然吃着嫩，但它这个里面没有加嫩肉粉，单纯的只是我烤的比较好。” 安红豆本来还在听陈年点评着这家店的牛肉，结果听着听着陈年就开始自夸。 “那当然了，也不看看你是谁，你可是我未来的老公啊。”安红豆说道。 说的陈年心潮澎湃，烤肉的动力更足了。 双手挥舞的就像是旋风一样，没过多久，最先上来的现拌牛肉就全部拷完了。 这一次，陈年蘸了干料，放在生菜里，然后又在上面放了蒜片和辣椒圈。 “俗话说，吃肉不吃蒜，香味少一半。” “没错，反正咱们都是自己人。”安红豆说着也把蒜放到自己手中的菜叶里，“要是跟别人吃，我可能还得掂量掂量，毕竟吃过蒜之后嘴里一股味，但和你在一起就无所谓了，你吃我也吃。” “就是，跟我在一起还端着干嘛，要嘴臭大家一起嘴臭。” “哈哈哈。”安红豆笑着四下看了看，然后凑近陈年小声说道：“那你等一下亲我的时候可不能嫌弃我。” “那肯定不能够。” 陈年说道。 烤肉和生菜搭配起来，在吃起来肉本身的腻就会小很多，而且还有烧烤蘸料的辅佐，吃起来丰富的味道在口中回荡，由于烤肉用的就是炭火，所以在炭火高温的作用之下，突然作用在肉表面上的热度可以迅速锁住肉内的汁水。 丰富多汁的肉吃起来就要更嫩。 但如果烤制的时间过长，就会将里面的水分再烤干，吃起来就会发干发柴。 再加上蒜的辛辣给味觉带来的刺激。 吃过这一盘牛肉之后，陈年只觉得眼前豁然开朗，上午的饥饿和抽血带来的乏困完全消失。 “这就是食物的力量！” 于是，陈年接着把五花肉，羊肉粒，口蘑放上烤盘。 不断的有微微的烟雾冒出。 香味弥漫，看着肉的颜色渐渐变化。 有的肉需要多烤一会，将里面的肥油都烤出来，一直等到微焦之后再拿下来，此时的程度刚刚好。 但还有些是要烤到外焦里嫩。 表皮脆，但是里面汁水十足，肉香浓郁。 而口蘑只需要静静地放在烤盘之上，无需理会，要不了多久口蘑中间的小碗里面就会溢满汁水，等到这时，甚至都无需任何蘸料，直接将口蘑完整的放进嘴里。 充分感受着口蘑本身的鲜美，那里面的一点汁水完全就是自然的味道，浓郁的菌菇风味完全不是那些料包能够比拟的。 一个是天然形成，一个是人为制造。 无论从口味上还是心理上给人带来的感觉都大相径庭。 主食是陈年点的韩式泡菜炒饭。 哪怕是吃烤肉，陈年也得吃点主食才行，而在菜单上看来看去，也就这个看起来比较让人有食欲一些。 第891章 各自忙碌 人在吃了肉之后就会很容易得到满足，尤其是烤肉这种从上菜到烤到进入口中之后都能够得到满足的食物。 新鲜的肉被端上来，红彤彤的肉质再加上上面的腌料就开始让人分泌唾液了，等到将这些肉放在烤盘之上。 一开始烤盘上的肉呈现出原始的红色，随着炭火的炙烤，肉的表面逐渐变得金黄，同时散发着诱人的光泽。 肉的边缘在炭火的炙烤之下，开始渐渐收缩，而内部的脂肪也逐渐融化，使得肉的口感也开始变得愈发丰富，但随着滋滋的声音，肉中的水分在高温下被蒸发。 这个过程充满了魅力，从最原始的生肉逐渐转化为美味的烤肉，通过炙烤让那些腌料更快速的与肉互相融合。 而原本紧密的肌肉纤维也在这高温下变得松软，这也就使得肉质会变得更加鲜嫩，逐渐卷起的边缘，形成一道美味的焦糖层，这也是为什么有些肉吃起来会感觉到微甜的缘故。 当烤肉熟透时，肉的颜色则会变得偏深一些，表面微微冒泡，不过到了这种程度，烤肉本身便会散发出浓郁的香气，这个时候只要用剪刀轻轻的剪开肉片，就可以看到里面鲜嫩多汁。 最后根据个人的口味，或蘸干料，或蘸酱料，又或者是蘸了这两种料之后将其放在生菜上再佐以蒜片和辣椒圈包起来整个塞进嘴里。 “吃的好饱啊。”二人吃完之后，看着空空如也的盘子和烤盘，靠在椅子上。 安红豆摸着肚子说道。 “从今天起我一定要开始减肥了，婚纱都已经选好了，如果不减肥，万一到时候穿不上就有些尴尬了。” “放心吧，你这么瘦怎么会穿不上呢？我反倒觉得你现在的身材正正好。” “少来，你总是说这样的话来麻痹我，现在我减肥路上最大的绊脚石就是你。” 陈年点点头：“不好意思啊，因为我总是想给你吃些好吃的，再者说了，咱们今天不是抽血了吗？而且早上也没有吃早饭，中午就得多吃点补充补充能量。” 美食从麻婆豆腐开始 第889节 “算你说的还有点道理，但下不为例啊。” “那当然。”陈年认真的点点头。 付了钱拒绝了店员让他们办会员卡的邀请之后来到外面，陈年忽然看到了一家蜜雪冰城：“这里的冰淇淋才两块钱，怎么样？要不要来一个？” “好啊，我要一个双拼的。”安红豆说道。 现在的她已经完全忘记了三分钟之前自己刚刚说过什么话。 “其实在吃冰淇淋的时候，我最喜欢的就是和冰淇淋相接的脆筒，吃起来又脆，还又有冰淇淋的味道，感觉特别棒。” “对对对，我也喜欢吃这个，小时候有一个雪糕叫做火炬，下面也是这种脆筒，只不过是在袋子里装的放时间长了就不会像是直接买来的冰淇淋那么脆了，但那样更容易吸收上面的味道。” “我也是啊。”安红豆点点头。 等到吃完之后，他们才又回到了家里。 “陈年，明天我就得先回去一趟，处理一点事情，然后大概在领证的前两天我再过来。” “好，那我明天早上送你去机场。” “不用了，我打个车去就行，你送我过去还得回来，多麻烦啊。” “没事，这有什么麻烦的，我送的可不是一个普普通通的女人，而是我的未婚妻。” “行吧，那我明天早上八点半的飞机，大概要六点半到机场。” 陈年想了想，如果要在六点半到机场的话，那他们起码五点半就要出发。 “要不然今天我到你那里去算了，正好还能帮你收拾一下东西。” “也行，那你下午再回去忙一忙店里的事情，晚上过来就行，不过等一下回去之后咱们怎么走？白天你那里停车不是很方便。” “要不然这样，我们先到店里，你把我放下之后再把车开回去，等晚一点的时候，你直接到我这里来吃晚饭，吃过我们就一起去你那儿。” “也行，那我晚上开车过去，晚上的话应该没事，把车停在店门口就好。” “好，就这么决定了。” 随后陈年开车先回到红红饭店门口之后，安红豆在来到驾驶座上开着车回小区。 “怎么样？体检完了？” “嗯，体检完了？妈。” “那结果怎么样？”冯红红显得有些紧张。 “没什么问题，都很健康，不过报告要过段时间才能出，医生说要七个工作日，差不多就是下周，正好我们到时候拿了报告再去领证。” 听着陈年的话，冯红红有些感慨，去年的这个时间自己还在催儿子找对象呢，结果到了今年儿子一转眼就要结婚了。 何况儿媳妇还这么优秀，漂亮。 从前她也见过很多有婆媳矛盾的家庭，但在那样的家庭里，要么就是媳妇儿的问题，要么就是婆婆的问题，要么就是男人的问题。 可冯红红觉得婆媳矛盾肯定是不会出现在自己家里的，冯红红自己是什么样的性格她很清楚，在她的心里只要孩子们的生活过得好就行了。 安红豆看着也很能和自己聊得来，红豆的父母一个是老师，一个是退休干部，看起来也都非常通情达理。 再说自己的儿子也那么优秀，做事稳重，自己也有主意。 “妈，你这就要当婆婆了，不过我感觉你最近确实是瘦了不少。” “那肯定，我最近每天都减肥，现在我都一百三十斤了。” 陈年听后下巴都差点惊掉，自己每天都和老妈见面，感觉的并不是很明显，可现在想一想，老妈相比于之前确实是瘦了不少，那个时候老妈的体重是一百六十斤，看起来胖胖的。 可现在整个人轮廓也出来了，人也看着精神了许多。 “瘦了三十斤啊？” “是啊，厉不厉害。” “厉害，太厉害了！” “必须厉害，等你们两个结婚，我可是要穿旗袍的。” “不过妈，那你的衣服买好了没？要是没买好的话，改天咱们两个去转一转。” “我还没有买好，但我之前在网上看了看，买过几件，只是到了之后发现穿上都不好看，所以就都退了。” “那咱们就出去买吧，反正价格也差不多，还能多挑一挑，外面买的好处就是看上可以直接试。” “好，那就明天下午吧。” 定好时间之后，陈年下午又在店里接着忙碌，今天下午妙妙巫又过来了一趟，说起来喵喵巫已经有好长时间都没有过来了，而且红红饭店系列她也有段时间没更新了，这次过来正好再尝一尝之前她没有吃过的那些菜。 红红饭店主打的就是一个家常菜，不过妙妙巫来了之后，先是看了看菜单，然后又思考了一下，最后决定要一碗刀削面，另外她又要了一个鸭头搭配着吃。 而她身旁的小助理则是要了一碗剔尖面，因为她之前从来没有吃过，也没有听说过，看着好奇，所以就点了。 同样也是小碗，点好之后她又要了一个鸭腿。 很快俞小花就先端着鸭头进来放在了妙妙巫的面前：“姐姐，这是你们点的鸭头和鸭腿。” “谢谢。” “不客气的姐姐，如果还有什么要的就随时和我说。” “好的。” 卤味上来之后，助理先拍了几个特写的镜头，之后又继续等着面。 最先端上来的是刀削面，初看之下这刀削面置于碗中犹如丝绸一般散发着诱人的光泽，每一个面条都宛若舞蹈者的指尖一般，优雅地在汤汁中翻腾。 妙妙巫要的是肉臊子，所以上面撒着大小一致的猪肉丁。 “看起来很不错嘛，和我那会儿去山西时吃的面差不多。”妙妙巫说道。 随后她一筷子夹了两根面条放到口中，咀嚼之间，面条在口中奏响着和谐的旋律，每一个音符都充满了生命力，口感爽滑之中带着韧性，但又能体会到其柔软。 “果然碳水能够为人带来愉悦，说好了要减肥的，可之前吃了那么长时间的减脂餐，今天好不容易在放纵日吃一次碳水，搞得我都不想减肥了。” 助理笑了笑：“那就不要减肥嘛，反正肉嘟嘟的看起来也很可爱。” “那怎么行，我到时候可是要给红豆当伴娘的，大家都那么瘦，只有我一个人胖，看起来也太怪了。” “那没有办法，只能一周吃一次了。” “唉，人生就是这么纠结，又想瘦又想吃好吃的，还好我之前就有不少的存稿可以发，要不然拍着视频可没办法瘦下来。” 妙妙巫的那些美食视频大多都很难做，经常一道菜反复做一个星期，这样一来存在的问题就是失败之后剩下的那些食材他们也得处理掉才行。 小口小口的吃着面条，感受着面条的筋道和顺滑，她发现这一次在红红饭店里吃的刀削面和当初陈年在她那里拍视频时做的刀削面又有些不一样。 因为她之前是有到山西那边游玩过的，所以知道那边的面口感都很劲道，上一次在她家里做的面虽然也不错，可不论是口感还是刀削面的形状都有着天壤之别。 更何况刚才她从玻璃上看到厨房中这个面也是陈年的那个专门做白案的徒弟做出来的。 这就说明陈年已经充分掌握了刀削面的做法，否则按照陈年的习惯是不会将没有做到完美的菜品拿出来交给徒弟们的。 “陈老板的进步真的是太快了，每隔一段时间不见面，就又能学会不少种菜的做法，之前有些东西他还得找我聊一聊，但要是照着这么下去，就得我去找他请教了。” “这也是正常的吧，反正陈老板就是职业做餐饮的，和你做美食博主还有些不同。” “确实，不过回头我还是得问一问陈老板，现在已经成长到什么程度了。” 由于他们来的比较早，所以当他们把面吃完之后，店内也才坐上了三桌客人，因此厨房内并不是特别忙碌。 要不就让冯红红帮忙问一问陈年现在有没有时间，毕竟相隔上一次来红红饭店已经是将近三四个月前的事情了。 正好她也借着这个机会采访一下陈年，让陈年出出镜，聊一聊关于陈年接下来打算出新菜的事情以及准备结婚的事儿。 “不忙，我去给你把他叫出来。” 没过多久陈年就穿着厨师服来到了外面。 “陈老板，好久不见啊。” “是啊，好久不见，不过我最近也一直有在看你的视频的，上次你那个麻糖做的就不错啊，有点古法的感觉了。” “哈哈哈，那当然，那个可是我专门去和老师傅学来的。”妙妙巫得意的说道，“这个是非遗传承，现在每到小年的时候，虽然卖麻糖的也有很多，但那些基本都是用机器做出来的，虽说有了机器之后更加方便，但这种古法的手艺也还是需要有人继续往下传承。” “是这样，不管你做美食账号还是我这样做餐饮的，有些老东西终究还是需要再往下传承的。” 妙妙巫点点头：“陈老板，那你什么时候也出点这种类型的菜？或者在网上搞一些教程什么的，我看很多做自媒体的大厨都已经开始往这方面发展了。” “等结婚之后吧，到时候我打算再开一家分店，主要走高端路线，采用预定的形式，那边我就打算多做一些古法传承下来的菜品。” “好啊，如果那样的话，我第一个过去捧场，而且如果有那种难度比较高的菜的话，南翔肯定也会很感兴趣的，毕竟我做的菜虽然难度高，但他做的很多都已经可以用变态来形容了。” “那他到时候可得经常往我这边跑了，我记得他是在江苏那边吧？” “对，他是在江苏的。” “行，反正大家真要说起来其实也是一个圈子的，多交流交流是好事，现在我手上又学会了不少的新菜，有些可以放在红红饭店，但有些就得放到那边去了。” “其实这样也好，红红饭店走的是亲民路线，另外再搞一个走高端路线的店其实也很有市场。” 第892章 领证啦！ “是这样的。” 陈年点了点头：“以前我还觉得钱赚的够用了就好，不用把自己搞那么累，但现在才发现钱根本不够用。” “那不是还有红豆吗？如果你这个人不行，我是肯定不会说这样的话的，甚至还会劝你俩早点分手，但现在你人确实不错，也很爱红豆，你们两个相互扶持着一起走不就好了。” 陈年摇摇头：“唉，虽然到时候开新店大概也需要跟红豆借点钱，可我还是不想总依靠她，虽然红红饭店现在已经有了点名气，但做生意总是有风险的，也就是现在社会平缓了一些，但万一以后再来这样的三年，肯定是受不了的。 总之我现在的想法就是我自己经营两个店，然后等我的这几个徒弟能学到出师之后，要是他们还想继续留在我这里就留下工作，如果有自己开店的想法就让他们出去开一开分店。” “那你这师父当的还是挺不错的。” “哈哈哈，那当然了，虽然他们名义上是我徒弟，但我实际上都是把他们当亲弟弟来看的，就算他们到时候想自己创业，我这边能帮肯定也会帮一帮。” “陈老板，你这么说我都有点动心了，你还缺徒弟吗？要不然我给你当个徒弟怎么样？” 陈年听后摆摆手：“得了吧，你这千万大网红还需要给我当徒弟啊？你赚的钱可比我多多了，也就是你不愿意去直播带货，要不然你住的那个地方那一层楼都是你的。” “哪有，你太高看我了，我没有那个本事的，不过我也不太喜欢直播带货这种模式，而且我一个女孩子现在能赚这么多钱就已经值得我烧高香了，我觉得现在生活就挺好，我的想法就是年轻的时候赚点钱，等老了就去环游世界。” “那和我们两个的想法倒是有点像，到时候我们可以一起去。” 美食从麻婆豆腐开始 第890节 “得了吧，你们两夫妻出去玩儿，我跟着凑什么热闹？你们玩儿你们的，千万不要带上我，我可不想当电灯泡。” 最后陈年又在妙妙巫的镜头里聊了聊自己和红豆的婚期，聊完妙妙巫就先回去了，最近她也得好好准备准备，等到陈年和安红豆结婚的那几天，她还想去帮帮忙。 就这样日子一天一天的过去，等到七夕的前三天，安红豆也从老家过来了，他们先是去医院拿了体检报告。 等到七夕的前一天，也就是七月初六，他们一大早带着各种证件和资料去了民政局。 而红豆穿着一身淡黄色的格子吊带裙，外面还套了一层白色的小罩衫，看起来很是清纯可爱。 到民政局之后接待他们的是一个看起来很可爱的大姐。 大姐先带着他们到一旁的桌子上填了两张表格，上面要填自己的各种信息。 下面有一栏要写自己认为自己身上有哪些优点，以及最喜欢对方身上的哪一点。 陈年在自己的优点那一栏写着：“做饭好吃，爱红豆和稳重。” 而在欣赏对方的优点那一栏写了：“唱歌好听，性格好以及可爱。” 在写的过程中大姐还故意让二人不能偷看，不能交流。 等表格填好之后，大姐让二人把两张表格并排放在一起。 “姑娘你看，你们两个真的很般配，刚才你们两个一进来，我就觉得你们两个是天造地设的一对，小伙子喜欢你唱歌好听，性格好和可爱，你写着自己的优点也是爱唱歌，温柔以及可爱。 另外小伙子写自己的优点是做饭好吃，爱你和稳重，而你欣赏对方的也是爱吃他做的美食，稳重和爱你。 我在民政局干了这么长时间，像你们两个这样心有灵犀，能完全有着对方所欣赏的优点的实在是不多。 所以就祝你们两个以后能够百年好合，也祝你们新婚快乐！” “谢谢姐姐。”安红豆的脸上洋溢着笑容。 “谢谢姐。”陈年也微笑着表示感谢。 “好了不用谢，你们两个去办理手续吧，就在那个柜台，如果有什么不懂的直接问那个工作人员或者是来问我也可以。” “好的姐姐，那我们就先过去了。”安红豆说完还从小包里拿出喜糖送给民政局大姐。 民政局大姐遇到这样可爱又嘴甜的女孩子心里也很喜欢，乐乐呵呵的将二人送到了办理结婚证的柜台处。 在这里他们递交上去各种资料，没过多久结婚证就制好了，工作人员当着他们两个的面在上面盖了戳子。 “恭喜你们。” “谢谢。” 最后安红豆又拿出喜糖分别发给在这里的所有工作人员们，另外还又留了一小袋，让他们可以留给其他不在这里的工作人员。 走出民政局之后，二人看着蓝天白云以及绿荫小道，心中是说不出的欢喜，脸上是洋溢不完的笑容。 “我们这就结婚了呀。” “是啊，以后我就该叫你老婆了吧？” “嘿嘿，老公。”安红豆紧紧挽着陈年的手臂，将头靠在陈年的肩上，有些羞涩的说道。 然后他们就在这里举着结婚证对着蓝天拍了照片，又坐在了民政局外面的长椅上拍了好几张。 “结婚的感觉真是奇妙，明明就是领了这么两个小小的本子，但整个人都感觉好像是有了归属一样。”陈年翻来覆去的看着结婚证，甚至都舍不得放进包里。 “是呀，从今天起我们就是夫妻了，以后我们再出去，我向别人介绍你就会说这是我的老公。” 陈年听着老公这个词，心中没由来的有点不好意思。 “陈年，你脸红了。” “没有，我怎么可能脸红呢？是现在太热了。” “你就是脸红了，我们都已经在外面这么久了，你一点都没有红，但我一叫你老公，你就脸红。” “怎么可能，我本来就是你的老公啊。” “你还狡辩！”安红豆笑嘻嘻的看着陈年：“老公。” “老公。” “老公。” 她用各种各样的语气呼唤着，有撒娇，也有温柔，也有可爱，看着陈年的脸越来越红，安红豆开心极了。 陈年自知自己确实脸有些发烫，但他还是不甘示弱的也叫了一声：“老婆。” 结果安红豆听到这两个字，脸也红了。 于是接下来又轮到了陈年以各种各样的语气呼唤着红豆。 到了最后就是二人不断的互相叫着老公，老婆。 在车上，安红豆把他们的照片修了修，然后发在朋友圈，但朋友圈的文案她足足想了一路。 在写歌词的时候她都能够一气呵成，但在写朋友圈文案的时候，她想了好多。 修修改改，到最后陈年把车子停在小区停车位的时候，他也终于改好了。 陈年问红豆把那几张修过的照片要了过来，同样也配好了文案。 同时点击发送，然后互相给对方点了第一个赞。 “桃花酿酒 春水煎茶 仲秋昭昭 不负韶华” 这是陈年编辑的文案，下面配了四张图片。 不过红豆看陈年配了这几张，想来想去最后只留下了一张结婚证的照片。 安红豆的文案也很简单：“大家好，份子钱准备一下。” 因为红豆感觉自己曾经在歌词里写了太多华丽的词语，在结婚这件事上她想搞得简单一些。 而也就是从他们发出这张照片开始，他们的手机就一直弹出消息来，有人在他们的朋友圈里点了赞也发表了评论。 开开心心的回到了家里，陈年也开始准备给红豆做午饭，红豆则是拿着手机给陈年拍视频。 “大家好，这是我的老公，我们今天刚刚领的证，他正在给我做午饭。”说完她又朝着厨房里喊道：“老公，你中午给我做什么？” “今天中午吃小炒肉，葱烧豆腐和油焖大虾。” “好的，那我们今天中午吃饭的时候看一个电影吧？” “好啊。” “那你想看什么电影？” “看一个爱情片吧，正好今天比较应景。” “没问题，那电影我可就自己挑了哦？” “行，都听你的。” 说完陈年便继续在厨房里忙碌。 等到中午吃饭的时候，他们聊了很多关于未来的畅想，比如去哪里度蜜月，以后要去哪里玩，他们各自有什么想要实现的梦想之类的。 吃过饭后二人收拾了桌子，陈年在厨房里洗碗刷锅，安红豆则在外面擦桌子拖地。 “老公，那接下来我们这边婚宴的事情就交给你了哦，到时候你和霍大厨沟通沟通，另外婚礼还需要彩排，你那个朋友老傅到时候可以请假吗？” “婚宴的事情交给我就好，而且霍大厨的安排肯定不会有问题的，至于老傅的话，他也没有问题，我了解他的性格，就算到时候学校不请假，他也一定会回来的。” “那刚开学就这样直接跑了，会不会不太好？” “放心吧，老傅一定会把这事儿处理好的，他可不是那种不会为人处事的书呆子，估计去学校的第一天他就能和大部分同学搞好关系，当个班长什么的肯定不在话下，老师那边就更好搞定了。” “这么厉害啊？” “那当然了。” “我就说他看着不像是红红阿姨……不对，不像是妈说的那种书呆子，那其他的也就没什么了。” “嗯，我们各自把家里这边都收拾布置好，到时候你就等着我去娶你吧。” 之前在吃饭的时候电影并没有看完，所以他们在收拾好厨房之后又跑到床上去看。 晚上陈年拿着自己的结婚证回到了家里。 冯红红看着儿子的结婚证，同样翻来覆去的看了好几遍，嘴巴笑得合都合不拢，嘴里还一个劲儿的说着真好真好。 之后陈年回屋去休息，冯红红则是在客厅里和陆晓聊着天，虽然现在陆晓已经打算搬到外面去住了，因为顾城先前和他表白，她也答应了下来。 但眼下她还在收拾一些东西，房子装修好之后，家里要布置和打扫的东西有很多。 冯红红聊着聊着眼泪就掉了下来。 这是欣慰的泪水。 等到明年清明节的时候，她再去给丈夫上坟，就可以把这个好消息告诉他了。 “姨姨，你别哭了，你这样搞得我也有点想哭，虽然我知道你这是高兴，但这是值得开心的事情，多笑一笑嘛。” 冯红红听后连忙擦干眼泪，脸上露出了笑容：“你说的对，我高兴，我现在真的特别高兴。” “这样才对嘛。”陆晓说着就拿出手机给自己的老妈打通了电话。 “这么晚了还打电话不好吧，他们都已经睡了。”冯红红轻声制止，因为她知道陆晓也想要给家里人分享这一好消息。 “没事的，我爸妈我还不知道吗？我爸睡得比较早，但我妈平常睡得很晚的，现在她肯定还在看手机呢。” 果然响了两声之后，另一边就接通了视频电话。 “妈，我跟你说一个事，陈年今天和他女朋友领证了。” 而陆晓的母亲也就是陈年的二姨，在电话那边听到之后点点头：“我知道，我看见他发的朋友圈了，还点了赞发了评论，本来我也想给你们打电话的，但又怕你们自己有话要说，所以就一直等到了现在。” “姐，那你一直没睡就是在等我给你打电话？” “是啊。” “我还想着你已经睡了，明天再跟你说呢。” “你看看你，你今天要是不给我打电话，我一晚上都睡不着。” 美食从麻婆豆腐开始 第891节 冯红红露出歉意：“幸好晓晓打了电话过去，要不然我真得等到明天了。” 随后他们两姐妹就在这边伙同着陆晓一起聊了起来，在客厅聊了一会儿，又怕吵到陈年休息，于是他们又转战冯红红的卧室。 与此同时，屋内的陈年也和红豆打着电话。 他们一边打着电话，一边又用另一个手机聊着天。 此时，红红饭店的内部小群里也依旧聊得火热。 除了他们两个结婚发朋友圈的事之外，还有红豆下午发的那一条陈年做饭的视频。 另外还有一个红豆的经纪人，本来下午打算问安红豆个事情，但红豆刚回答完就直接又发了一句：“你怎么知道我今天领证了？” 然后经纪人就把这个聊天记录发到了网上。 结果到了晚上，一些平台上就出现了一个名为“你怎么知道我结婚了？”的热搜。 而上了热搜之后，现在大家都知道陈年和安红豆结婚了。 第893章 sjz正宗ah牛肉板面 到了第二天早上，这个热搜依旧挂在上面。 上午安红豆起床之后就和陈年打电话说了这事儿。 这个时候陈年并没有特别忙，于是陈年也和安红豆聊了聊。 “红豆，最近你有什么想吃的东西吗？” “想吃的东西啊，最近也没有了，这段时间一直都在想着结婚的事情，哪有时间去想那个。” “这样吧，我今天早上忽然有了一个想法，晚上再给你整点好吃的，保证你会喜欢。” “是什么啊？”安红豆好奇的问道。 陈年却打算卖个关子：“这个当然要保密了，反正以我对你口味的了解，你肯定是会喜欢的。” “那你也给个提示呗，是哪个菜系？我现在对于这些菜系也是比较了解的，要是你能给我一个提示，说不定我就可以猜得出来。” “那就更不能说了，行了，你别问了，我要去忙了，你也早一点起来收拾一下。” “好吧，真小气，这都不敢跟我说。”安红豆嘟囔着挂断了电话。 陈年也不在意，反正红豆也不是真的生气。 但陈年现在也只是有了一个想法，这道美食她以前也从来都没有做过，而且身边好像也没有专门做小吃的大佬。 陈年上网搜了一下，关于他要做的这种食物的做法有很多，但大家用的配方都不太一样。 把这几个配方都整理出来对比了一下，然后又大致确定了一套自己感觉还不错的配方。 因为在这种食物上要用到很多调料，多一种少一种，其味道就会不太一样。 另外陈年又想了想，还在里面又自己加了一些。 最终确定好了配方之后，陈年就出门跑了一趟食品批发市场，买了些调料回来，虽然这些做菜做饭用的调料和香料在菜市场也有，可菜市场的调料并没有那么全。 如果在批发市场都买不到的话，他就只能去中药药房里面抓了。 就这样一直到了晚上下班，不过在众人准备回家的时候，陈年忽然叫住了何海：“小海，我之前教你的那些山西面食，你学的怎么样了？” “都已经没问题了，师父。” “嗯，回头你给我都做一做，要是行的话，我就把剩下的那些也都放到菜单上。” “好勒师父，到时候您就瞧好吧。” “你这口音是跟谁学的？说的还挺地道。” “哈哈哈，师父，现在你徒弟别的什么都没，就是一身地道。” 陈年笑着摇摇头：“行了，别臭美了，既然你现在的山西面食也学会了，回头我再教你一个新东西。 不过你现在白案没问题，但红案上面的东西也得学一学的，哪怕只是传统的，因为大多也会要臊子炸酱之类的浇头。 你也不能总让小谢给你做啊，以后这些东西还是得自己动手，否则的话你出去光会和面有什么用，你面活得再好，浇头做得不好吃那也白搭，一碗面中面固然重要，但浇头才是让一碗面好吃的关键，你总不能指望所有顾客都是山西人，可以倒点醋就能把面吃完。” “师父，我这不是一直都在学做面嘛，我想要把面做成和您一样的标准，所以就在这上面花的功夫多了一些，不过红案上的东西我也有学过的，就是和谢哥学的。” “那就行，总之你要学的不少，除了红案还有摆盘你也得学，这方面也不能全靠招妹，虽然他是咱们店里的打荷，但你也要会这些东西。 万一哪天招妹请了假，你不是还得自己弄吗？所以有空的时候也多和招妹请教一下怎么样把面码放在碗里能让面条看起来更有食欲，更好吃。” 不过陈年这话刚说完，乔招妹就接过话音：“师父，我可以教他，不过他得给我交学费才行。” “那你俩自己看着办。”陈年乐呵呵的说道。 何海眼巴巴的看向了乔招妹和谢玉：“两位哥哥，你们能不能教教我？” “哈哈哈，小海同志，没想到你也有今天，平常说话不是挺狂的吗？怎么现在不狂了？” “没有没有，在你们二位面前我哪里有狂的资格啊？我就是你们的弟弟，你们让我干什么我就干什么。” 谢玉和乔招妹互换眼神。 最后还是谢玉说道：“行了，也不要你什么，回头你请我俩吃顿饭就行，怎么样？这个学费不贵吧？” “不贵不贵，两位哥哥真好，回头我一定请你俩吃顿好的！” “那还差不多，算你有点眼力见儿。” 大家都是师兄弟，彼此之间教一教也没什么，平常他们在店里也是有分工配合的。 谢玉来了之后把那些浇头给何海做好，然后在客人点单之后何海把面捞出来，剩下的都由乔招妹去做。这倒不是何海偷懒，主要是店里的客人一多，光是煮面就根本停不下来，这边把刀削面煮进锅里，那边客人们又点了其他的，他又得去先做。 如果是重庆小面这些的倒是还好一些，可以提前做好，但山西面食大多数都是需要现做的，尤其是现在他们店里的这些种类。 所以在最开始的时候何海一个人还能忙得过来，后来学会山西面食之后，一个人根本忙不过来。 陈年就站在门口目送着几位徒弟们走了之后，也开始张罗着给红豆做惊喜宵夜了。 今天晚上他要做的是sjz正宗ah牛肉板面。 虽然这里面提到了两个地名，但真正的发源地其实还是在ah，因为早年间有ah的太和人到sjz去务工开店。 所以就把他们那里的板面带到了河北，但他们做的并不是牛肉，而是羊肉。只不过随着这道美食越来越流行，渐渐的羊肉也变成了牛肉，因此这牛肉板面也就在sjz流传了开来，并且发扬光大。 在河北其实也有很多版本的板面，但对于顾客来说只要好吃那就都没什么问题。 而且这种食物就像是在上海的正宗河南拉面，在河南的正宗xj大盘鸡，在hlj的正宗老四川麻辣烫，在深圳的正宗海南椰子鸡，在香港的正宗福建炒饭，在福建的正宗重庆鸡公煲一样。 有些东西在当地可能并没有那么出名，只有个相应的做法，但到了外面就可能火得一塌糊涂。 做牛肉板面的面可能稍微容易一些，毕竟陈年在面食上也钻研过很长时间了。 但这个汤底，哪怕是陈年来做也是有些复杂的。 虽无定式，可最终的目的还是要好吃才行。 为此陈年还专门出去又多买了些调料，在牛肉板面中需要用到小料和大料，小料也就是个头比较小一些的香料。 陈年根据从网上找到的配方，另外自己又稍微添了一些，所以现在小料一共有五种，花椒，香叶，孜然，丁香和小茴香。 由于只有两个人吃，所以他并没有备太多，花椒准备了四克，香叶准备了两克，孜然准备了七克，丁香一克，小茴香五克。 先将这些调料大致洗了一下，便先泡进了水里。 但小料虽然只有五种，可大料的种类就多了，就算每一种都是几克，但也足足摆满了一盘子。 红蔻，白芷，桂皮，木香，良姜，陈皮，甘草，八角。 足足有八种。 这些调料，同样也需要先清洗过，然后泡在水里。 有了这一步不仅可以去掉香料表面上的灰尘，也可以去掉一部分香料之中的药味儿，而且在炒底料的时候也不容易糊，还能更好的炒出香味儿来。 把这些香料泡进水里之后，陈年又拿出准备好的辣椒，这可是牛肉板面里的灵魂。 在辣椒品种的选择上，陈年用的是子弹头辣椒。 子弹头辣椒在辣椒家族之中属于万能辣椒，炒菜烹饪放两个既能提辣提香，还不会覆盖菜品本身的味道，因为它的特点就是辣度和香度均衡适中。 而这些辣椒等一下同样也要和香料一样放入锅中去炒，所以也需要提前泡水，避免在炒的时候将其炒糊。 另外在做之前还要再准备一些配料，洋葱，蒜，姜片，香菜…… 除了配料之外，就连酱也要准备几种，豆瓣酱，香辣酱，番茄酱。 等到这些调料和香料都准备好之后，陈年就拿出一块牛肉来，这块牛肉是陈年特意从上午冷藏到这个时候的。 直接将其切成大块儿，毕竟牛肉要在锅中翻炒，如果切的太小，炒过之后牛肉也会缩水的很厉害。 如果是往外面卖的商业版本可能小一点也正常，因为当初陈年吃过最正宗最好吃的牛肉板面是在bj的一家小店，当时是一个河南人在那边开店制作。 据老板所说，他的这手艺还是专门去sjz找师傅学来的。 当时陈年对于牛肉板面的感觉就是一碗板面要正宗，除了味道好吃，面条筋道之外，牛肉必然不能放太多。 一碗面，大碗十二，小碗十一，翻来翻去，只要里面的牛肉超过三块，那就是对这个价格的不尊重，而且如果块头过大了也不太尊重。 但家里吃就没有那么多好顾忌的了。 自然是怎么爽怎么来。 陈年一共切了四两牛肉，等一下一人二两。 牛肉在切好之后直接用冷水泡着，这一步也是为了泡出其中的血水。 紧接着陈年又开始熬油，之所以说牛肉板面做起来复杂，除了以上要准备的那些调料之外，在所要用到的油上面也得有三种。 牛油、猪油和鸡油。 其中牛油最多，猪油次之，鸡油最少。 猪油主香味儿，鸡油主鲜味儿，牛油是灵魂，用来提升汤底的整体味道。 占比例也得遵循个7.5：4：3。 这个比例在很多视频里面都有提到过，所以陈年也就没有修改，直接拿来用了。 将这些油放入锅中之后，陈年开火，在温度的作用之下，这三种动物油渐渐融化混合在一起，等油温升起来之后，陈年又把先前所准备好的香菜、洋葱、姜片、蒜片等放入其中。 美食从麻婆豆腐开始 第892节 之后再用低温慢慢的炸，把里面的香味全部都炸出来，这一步，在做很多菜的时候都会用到，而这样做出来的油也叫做料油。 一直等到那些料头都变软之后，陈年又把小颗粒的香料放入锅中，继续用小火慢慢的炸。 在这一步也只能用小火，因为油温高了，料就很容易糊，到时候非但香料味儿出不来，反而还会因为糊坏了这一锅油和料。 一直等到那些料头的颜色开始变得金黄，小香料的味道慢慢散发出来时，陈年关火，一边等着油温降下来，一边把里面的那些料全部捞出，只留下油在里面。 等油温降到陈年要的温度之后，他又把那些大颗粒的香料倒入锅中，开灶，用小火继续炸。 在炸制料油的过程中，陈年还又放了几片生姜进去。 步骤不能乱，每一步往锅里加东西都有着其必然的目的，陈年坚信着这一点，所以他对于网上那些师傅们传授的经验没有丝毫怀疑，或许他们会在步骤上故意藏一些东西，但所展示出来的步骤肯定是不会乱搞的。 毕竟现在互联网是公开透明的，你如果做的不好，立马下面就会有人开喷。 一次两次无所谓，但如果次数多了，人们就知道你不好好教，渐渐的也就不看了。 下入大颗香料之后，炸制的时间以伴随着大颗香料下入的姜片为准，等到姜片发黄微卷后也就说明差不多可以下辣椒了。 陈年是按照自己上学时所吃的牛肉板面来确定食材的最终状态，所以他一直炸到辣椒开始微微发黑之后才又放入了之前准备好的那几种酱。 豆瓣酱是为了提升味道，出红油，香辣酱是为了补充里面的香辣味道，而番茄酱则是单纯的用来上色。 不过陈年用的番茄酱并不是超市里卖的番茄沙司，而是纯正的番茄膏。 需要等到这几种酱料和这一锅油均匀融合后，眼看着另一边的牛肉也泡的差不多了，于是陈年把牛肉下入锅中，开始缓慢的搅动起来。 第894章 都在酒里 在油锅之中，牛肉的水分慢慢析出，同时也开始吸收调料的味道，渐渐入味儿。 一直等到锅中的牛肉缩水到一定程度，定型变色的时候，陈年又加入一小勺红烧酱油。 搅拌均匀，牛肉的颜色也变得更加红亮。 这时陈年直接盖上锅盖，保持着咕嘟的小火对牛肉进行煨制。 也就是这个时候红豆来了。 “好香啊！我闻到了一股肉味儿，是什么肉？感觉不太像是猪肉养和羊肉，是牛肉对不对？” 然后红豆一进门便猜测道。 “真聪明，这次确实是牛肉。” 安红豆进到厨房里来看了看锅内：“炖牛肉啊，看着真不错，不过今天晚上光吃炖牛肉吗？这不得来一点米饭啊，为了吃你这一顿，我晚上连饭都没有吃。” “不不不，你只猜对了牛肉，但并没有猜对其他的，这个可不是炖牛肉。” 不过陈年还是没有说出答案，而是指了指旁边的面团。 “面？牛肉面？这不还是炖牛肉吗？总不能说把牛肉放在面上，它就不是炖牛肉了，只是组合在一起的时候它叫牛肉面。” “红豆，这你可错了，炖牛肉是用水来炖的，这一锅里面可全都是油，光是香料我就放了十几种。” “都是油？那看着也不像是油炸牛肉啊，而且……”安红豆说着说着似乎想到了什么，“等一下，你今天晚上要做的是不是牛肉板面？” “对喽！” 陈年投去赞赏的目光：“是正宗的sjzah牛肉板面。” 听到这个名字，安红豆脸上露出惊喜：“你怎么知道我最近有点想吃这个？抖音上总是能刷到，但一开始我还没往这方面去想。 但你的这个说法也不对，人家那是sjz正宗ah牛肉拌面，可不是什么所谓的正宗sjzah牛肉板面。” “好好好，挑我毛病是吧，故意让兄弟下不来台？” “没有没有，我哪敢挑你的毛病啊，万一惹你不高兴了，你不给我吃怎么办？” “那不能够，就算你打我骂我，我也一定会给你做好东西吃的。” 安红豆眉头微蹙：“你这样说反倒是兄弟我的不是了？” 眼看着对方反客为主，陈年只好连忙转移话题：“今天晚上喝什么？啤酒还是汽水？” “喝啤酒！当然要喝啤酒了，这么好吃的东西不搭配着酒怎么能行？另外我还要吃两瓣蒜。” “好的！” 又聊了一会儿，陈年看锅里的牛肉已经差不多了，再过五分钟大概就能好，于是陈年又去准备面。 “红豆，你要吃宽面还是细面？” “当然是吃宽面了，牛肉板面吃细面，那还能叫牛肉板面吗？” “好，那我可就都做成宽的了。” 陈年在这边做着面条，而红豆则是拿了两个杯子在水龙头上洗了一下，又去拿了两瓶啤酒放在桌子上。 “你吃多少蒜？” “我吃三个。” 安红豆点点头，又到厨房里轻车熟路的找到大蒜所放的位置，掰开一头数了五瓣蒜出来，就蹲在垃圾桶旁开始剥蒜。 她这边剥的差不多之后，把蒜放在碟子里，又另外拿了碟子夹了一些泡菜。 “我现在在这里就跟自己家似的，等以后哪天我不唱歌了就到店里做个服务员小妹或者是洗菜小妹，所有东西我都知道放在哪里，哈哈哈。” “那可不成，你来了做服务员小妹那多屈才啊，如果到时候你真要来，我就把那边空出来一块儿搭个台子，你可以在那上面唱唱歌，不想唱歌的就和妈一起收收钱什么的。” “这倒是也行，我最喜欢收钱了。” “既然你喜欢收钱，那到时候就把前面的二维码换成你的，让你也体验一把不断到账的感觉。” 等牛肉做好之后还不算完，因为在牛肉板面之中，还有着各种各样的配菜。 将做好的底料又倒入牛骨头汤中，在这一步并不需要加盐，因为底料本身就是咸的，之前在调口的时候陈年就已经直接调制到位了。 等到这汤底沸腾起来之后，陈年又先后在里面放入鸡蛋、豆皮和海带。 让这些配菜在锅中煮着，陈年另起锅煎了两根辣椒，一直煎到外面呈现虎皮状后，也同样丢入锅中。 “红豆，还有二十分钟就可以吃了。” “没事的，不急。”安红豆说道，“但我今天吃的可是下一周的饭，我们说好了，从今天开始一直到下周你都不能再给我做好吃的了，哪怕是我想吃你也一定要监督我，知道吗？” “你这就是有些为难我了，我总想给你做些好吃的，而且我觉得你又不胖。”陈年无辜的说道。 “胖啊，怎么不胖？我肚子上都有肉了，今天这一顿牛肉板面我回头得健身好久才能消耗掉。” “好吧，但我也要提前说好，到时候如果我不让你吃，你可不能跟我生气。” “放心吧，绝对不生气。” “行。” 之前的底料放在牛骨头汤里缓慢的熬煮着，陈年时不时的看看表。 而安红豆则是又把拿出来的啤酒放回了冰柜里，不然等一下就不凉了。 过了一会儿，终于快要煮好了，陈年也把准备好的面剂子先擀成面片，然后又拉成长条下入锅中。 安红豆虽然也比较爱吃，但饭量摆在那里，吃不太多，所以陈年准备了一个中碗，然后给自己准备了大碗。 面条在锅中上下翻滚，掐着时间陈年将面条捞出，盛于碗中，紧接着又把已经煮好的汤先盛入碗内，在上面多舀了一些辣油。 和外面卖的不同的是自己做牛肉板面牛肉完全可以不限量。 在两个碗中陈年将牛肉铺了满满一层。 “红豆，那些配菜都要吗？来个全家福怎么样？” “好啊，每一样都要。” 听到这话，陈年又看向了碗中，由于先前牛肉铺得太满了，如果再把卤蛋豆腐皮之类的放上去，恐怕面条都拌不动，于是陈年只好拿了一个盆，舀了一些汤，再把那些配菜放进去。 “开饭！” 陈年喊了一声，安红豆听闻立马起身，再一次把啤酒拿出来。 “终于开饭了，我都快要饿死了！” “来了来了，现在就可以开吃了。” 看着面前铺满整个面碗的牛肉以及缝隙之中露出来的面条，还有夹在在牛肉之间的有些红的发黑的辣椒以及另外一个盆中各式各样的配菜，安红豆感觉自己口水都要流下来了。 “这个牛肉板面还没有吃，就给了我灵感，回头等咱们结婚之后，我就写一个牛肉板面的歌，就是不知道到时候是sjz找我去做宣传，还是ah找我去做宣传。”安红豆说着还有些苦恼。 “就不能两个都宣传吗？” “倒是也行，不过最近各大城市好像都在搞宣传活动，上半年是山东zb的烧烤宣传的沸沸扬扬，到了下半年，其他城市也都开始宣传了起来，我已经接到了好几个城市的邀请了。” “做旅游宣传的形象代言人吗？” “那倒没有，我只是一个歌手，也没怎么上综艺，就是歌比较出名，还到不了那种程度，他们就是找我写歌，写他们那些城市的特色美食。” “那这也是好事啊，我感觉可以接一下。” “我也是这么感觉的，不过这种东西很不好说，不说省就单说一个城市就得有上百万人，写的好了，能得到大多数人认可还行，万一写不好那可是要挨骂的。” “那要不然你挑着自己擅长的接一接？” “没事，我打算都接下来，回头我再好好琢磨琢磨，另外还有一些单位也想找我写歌。” “什么单位呀？” “就是一些消防公安之类的，现在他们的短视频账号都做得很不错，所以有些也想找我合作一下。” “那这种的岂不是更好？能和官方合作，要比自己单打独斗强多了，而且以后还有机会去和更高级别一些的单位配合着宣传。” “是啊，所以我已经想好了，那种城市宣传的歌曲就按照正常收费，另外像消防公安这样公益类型的单位就免费合作。” “你这样免费搞，公司能愿意吗？” “愿意，他们当然愿意了，虽然能少挣一点钱，但这对于提升我的名气来说，还是很有益处的。” “那还挺好。” “对了陈年，你要不要这样的合作项目？先前成都这边的对接人员在和我聊的时候还有提到过你来的，还说如果你愿意的话，他们可以和领导申请，反正都是公益宣传，只要不收钱的话，通过的几率很大。” “我也可以吗？如果他们要我的话，我可太愿意了。”陈年说道。 美食从麻婆豆腐开始 第893节 当初在上学的时候他就挺想去支教的，但奈何不是师范专业，而且在和家里说过之后，冯红红也不太想让儿子去，所以陈年最后就没有去成。 但能为公益事业做些贡献，陈年感觉自己义不容辞。 “好，那我就回头和他们说一下，到时候他们那边会出宣传方案。” 一边聊着他们也把面都拌好了。 牛肉板面作为sjz特色，拥有着北方人的豪爽与粗犷，两指宽的面条，一口嗦下去，都不敢想有多过瘾。 红豆先挑了一筷子吃进嘴里，浓郁的香味儿一入口就开始横冲直撞，辣味儿咸味儿似乎组成了千军万马一般。 可偏偏这个辣味儿又一点都不冲，混合着辣椒自带的香味儿，反倒显得有些相宜。 面条上带着的汤汁混合着香浓的牛骨汤以及那三种动物油的味道，其鲜美程度比在火锅里煮面还要更胜一筹。 吃过之后她感觉在这些味道中带着一丝淡淡的药味，可她又说不上来这具体是什么味道。 但她知道这是她喜欢的味道。 很好吃，特别好吃！ 紧接着她又吃了一口牛肉，牛肉的味道确实和卤牛肉不同，但却是另一种形式上的好吃，虽然要稍微偏干一些，可毕竟是从油锅里滚出来的，直到到了牛骨汤中才又吸收了一些汤汁进去。 “怪不得牛肉板面这么出名，原来真的很好吃，我以前只听过，但没有吃过。” “是吧，我以前倒是吃过，但具体的味道有些忘记了，这一次也是从网上找了一些教程，然后我又自己搭配了些调料做的。” 说着陈年还又顺便看了一下菜谱。 菜谱之中，sjzah牛肉板面的进度是96％。 “这个还有提升的空间，回头我也得再研究研究。” 安红豆一听到陈年说这个牛肉板面还有提升的空间，当即摆手：“那我可不给你来试菜了啊，要不然我就减不成肥了。” “可你不帮我试菜，我找谁？” “找群里的其他人啊，说起来你也很久都没有叫其他人过来吃饭了，他们白天的时候还在说呢，说你有了媳妇儿之后就忘了那些老哥们。” “哈哈哈，那在我心里肯定是媳妇儿更重要啊。”陈年笑道，“但既然你不来吃的话，我回头就问问他们吧，接下来的几天争取把牛肉板面做好。” “行，等以后我再直接吃你研究好的版本就行。”然后红豆说完忽然又想到了什么。 “对了陈年，我下午的时候去妙妙巫那坐了会儿，吃了个下午茶，她说你打算开新店了？” “是啊，我是有这个打算的。” “那你怎么不和我说呢？是因为怕花我的钱？” 陈年挠了挠头：“我这不是想着再琢磨琢磨再和你说嘛，毕竟开新店要考虑的东西比较多。” “你考虑是你的事，但如果到时候你需要用钱就直接和我说知道吗？只要我有，你就都拿去用，要是咱们凑一凑还不够的话，还可以去借钱。” 陈年心中有些感动：“红豆，我再想一想，现在只是有这个打算。” “没事，总之我的钱就是你的，其实我挺好赚钱的，多上几个综艺就行，之前只是因为懒，不想去上而已，就算赔本了也没关系，做生意嘛，赔本是很正常的，大不了到时候我多上几个综艺，你多接几个私活儿就好了。 如果真的能挣了钱，我也能跟着你享受不是，到时候我就可以少接一些活，专心写歌。” “红豆，啥也别说了，我先敬你一个！” 第895章 人生总有第一次 随着结婚的时间越来越近，陈年也愈发的感到紧张。 曾经上过电视，参加过综艺，接受过采访甚至和皇帝面对面沟通过的陈年，上一次感受到这种人生大事即将降临到自己身上的时候，还是高考出分之前的那几天。 “妈，你说我那一身衣服行不行？” “妈，你觉得我到时候弄一个什么样的发型比较好看？” “妈，你先忙着，我再去外面背一会儿我的词，我怕到时候忘了。” “妈……” 陈年一次又一次的叫妈，让冯红红也有一些不堪其扰：“行了，别叫妈了，我儿子就是最帅的，衣服是你和红豆一起买的，肯定没有问题，化妆师不也是红豆找的吗？人家都是给明星化妆的，你不用一直问我，到时候听化妆师的就好了，那些词该背就背，再说你不是很有主意吗？怎么老叫我。” “我这不是紧张吗？害怕到时候出错，一辈子就结这么一次婚，我也不想回看录像的时候留下遗憾啊。” “能有什么问题你正常发挥就好了，你看我都不紧张，你有什么好紧张的，而且那些录像谁会看啊。” 就这样过了大概半个小时左右。 “妈，你说我到时候是打紫色的领结好，还是那个灰色的领结好？” 冯红红：“……” “紫色的吧，亮一点，拍出来也好看。” 就这样在接下来的一段时间里，陈年每天忙忙碌碌，感觉整个人的魂都快要飞了，现在他又想结婚的日子快一点到来，又害怕自己没有做好充分的准备表现不好。 “你要是实在不行就找小谢问一问，他不是结过婚吗？或者找小傅聊一聊，我看他也挺有主意的。” “好吧。” 但傅新一方面要张罗着婚礼的事情，另一方面还得准备入学。 每次陈年找傅新，聊着聊着总是会不自觉的聊到傅新去上学时的准备上。 “该买的东西都买好，我先给你拿五万生活用，还出去个人吃饭就吃，不用省，没了我这里还有，洗漱用品什么的不用带，大的机场安检过不去，小的也不禁用，等你到了学校再买就好了，不过你没坐过飞机，万一找不到入口什么的，可以问一问机场的工作人员，还有在机场里会有那种推销让你办信用卡的，这种一般都没什么用，告诉他们你不办就好……还有机场的按摩椅，和商场里的差不多……” 就这样说了半天，陈年感觉还是不太放心，毕竟傅新第一次在现代出远门，平常自己也只是带着傅新在市里转一转。 “要不然我和你一起去吧，把你送过去之后我再回来。” 傅新也有些哭笑不得：“老陈，你最近这是怎么了？唠唠叨叨的，你从前可没有这样过，你可是敢在背后议论陛下妄议天下的人，怎么如今这般慌乱？” “唉，我也不知道，最近总是心神不宁。” “我看你是太期待这次婚礼了，所以搞的情绪不太稳定。” 陈年点点头算是同意：“但先别说我了，还是先把你入学的事情搞定，反正你去bj的机票还没有买，干脆我买两张，咱俩一块儿过去算了。” “真的不用，你这边这么忙，还劳烦你陪我去学校，我一个人可以的。” “那不行，去上学还是很麻烦的，你看坐飞机就已经够麻烦了，到了之后你还要拿行李出站，还要坐车去学校，公交线路你都不知道，去了学校之后你还要再去办很多手续，还要买生活用品，还要熟悉一下校园，总之很麻烦的。” 陈年一边说着，一边伸手要来了傅新的身份证把信息填上去之后直接买了两张机票。 “好了，买完了。” “老陈你这又是何苦，我又不是三岁孩童。” “什么三岁五岁的，就是你八十岁你也没有坐过飞机，不要说了，这一趟我必须得跟你去，反正我该准备好的东西都已经准备好了，只等着结婚，而且你不在我们也没办法彩排。” “唉，好吧，那这次就劳烦你陪我跑一趟了。” “不麻烦，跟我客气什么？你只要在那边好好学习，比什么都强，别看你以前是状元，但现在大学里要学的东西很多。” “知道了，不过你要不然在那等我两天，我报道完之后就请几天的假，然后我们一起回来。” “也行，正好那边有一些朋友，我也去亲自送一下喜帖。” 就这样陈年直接就决定了要去bj的事过后，他把这事和老妈还有红豆一说，二人都没什么意见。 尤其是冯红红。 “你去啊？我还想着我一块儿跟过去呢，毕竟小傅没什么出门经验，总得有个人跟着，你去了更好，反正你对那边也更熟悉。” 一转眼的时间就来到了9月1号，他们打算这天早上出发，中午过去之后就能先到学校里看一看。 往年清华都是9月5号开始让新生骨干训练营的同学们先去开学，7号8号则是其他学院的学生到校。 但今年因为前几年的原因提前了一些，所以傅新的开学时间就变成了1号。 早在出发之前傅新就已经联系过了辅导员说他入学之后想请三天的假，至于问及具体原由，那就是他这边有一个特别亲的兄长要结婚，如果没有这个亲人就没有现在的他的那种程度。 其实辅导员本来是不想让傅新请假的，毕竟这听起来并不是什么特别的原因，但实在是考虑到傅新的成绩不错，而且傅新又保证过后一定不会再请假给老师和学校添麻烦之后，辅导员还是勉强答应了下来。 而傅新能请的也只有三天，因为时间再长就需要找系里去批准了。 凌晨，他们就打车前往机场，司机看二人拎着大包小包和行李箱，便问他们是不是要去开学的。 见二人点头之后又问了他们要去上的是哪一所学校。 在得知傅新居然要去清华司机惊喜万分：“我能不能看一眼你的录取通知书，我女儿明年也要参加高考了。” “当然可以。” 随后傅新把录取通知书从书包里拿出来给司机看，司机双手停在路边双手接过，小心翼翼的打开。 看着里面的立体浮雕以及傅新的名字和上面，清清楚楚的写着清华大学四个字。 “真漂亮，希望我女儿明年也能考上好学校，这次沾沾你们的喜气，等一下车费就不要了。” “师傅，那怎么行？车费是车费，喜气是喜气。” “说不要就不要，这种喜气可不是这点车费能够买来的。” “师傅谢谢你，那就祝你女儿明年能够考出一个好成绩。” “谢谢谢谢，回头我就得跟我女儿说，我今天拉了一个清华的学生。” “哈哈哈，平时努力的话谁都可以的。”傅新笑着说道。 等到了机场之后，司机果然没有要钱，主动帮着他们把行李从车上拿下来，挥手送别二人，嘴上还又说了一句恭喜。 轻车熟路的带着傅新去托运了行李，然后打印的机票。 “机票有两个打印的地方，第一是在那边的机器上，把身份证放上去按照上面的操作来做就行，第二就是在这里，但在这里打印出来的机票比较正式，如果你想留作纪念的话，就直接来这边打就行。” “懂了。” 紧接着陈年又带傅新去过安检。 “等一下过去之后，先把身份证和机票给了工作人员，然后把你的脸对在那个屏幕的人像框里，核验好你的身份之后进了里面，你要把口袋里的所有东西都掏出来，另外书包里的电脑平板，充电器什么的也拿出来，都放在框子里。” “知道了知道了。” “安检过后，记得要把你的东西都装回去啊。” “知道了，老陈你不要再说了。” 美食从麻婆豆腐开始 第894节 “你看你说你两句怎么还急了？快轮到你了去安检吧。”陈年叹着气说道，“现在的年轻人怎么一点耐心都没有？” 进入机场，陈年又开始教傅新怎么找候机厅。 找到之后，他们两个便找了个位置先坐了下来。 “按摩仪你要体验一下吗？” “不了没什么意思，上个月不是刚刚在商场体验过吗？这次就不用了，而且这个椅子看起来还没有商场的椅子好。” “行吧。” 只是人坐在上面，椅子时不时的就会说句话，虽然不至于像其他一些地方一样，长时间的坐在上面就会被顶下来，可总说话也让人有点烦。 于是他们就站起来开始四处活动。 …… “尊敬的旅客朋友们……” 机场广播响起，终于轮到他们登机。 陈年又带着傅新去排队。 检票登机。 “感谢您选择我们的航班，祝您旅途愉快……” 空姐在前面对每一个人说着欢迎语。 陈年和傅新也分别说了谢谢。 “老陈，咱们的位置是在前面的吧，我看机票上面都有数字和字母。”为了避免陈年又开始唠叨，傅新主动说出座位号。 “对，我这一次特意选择了紧急出口的位置，要比其他位置宽敞一些。” 找到座位之后，陈年让傅新坐在了靠边上的位置，等下方便看外面。 “等一下空姐会来告诉我们注意事项，你听着就是，之后还有氧气面罩的使用方法，你也学一学，万一出个什么事说不定也能用得上。” 傅新此刻都不知道该说什么好了，之前他就在网上看过飞机的视频，飞机飞的那么高，万一真要出个什么事，光带上氧气面罩也有什么用啊？ 但他还是点了点头。 果然没过多久空姐就过来告诉他们，既然坐在这里，那就有义务在飞机发生事故时协助机组工作人员让其他乘客先跳伞。 也就是说在乘客里，他们是最后一个跳伞的。 “放心吧，我一定会做好的！” 傅新听后，顿时感觉自己肩膀上的担子就重了起来。 为了这一飞机人的安全，到时候他说什么也得先让其他人安全逃生了才行！ 看到傅新这样子，空姐也不禁笑了：“谢谢您的配合。” “不客气，这是我应该做的！” 傅新信誓旦旦的说道。 之后空姐就去忙了。 飞机缓缓起飞，傅新忽然感觉到一股生命威胁，这是一种完全由不得他操控的命运。 就好像是被推到那断头台上一样。 这股没由来的紧张感，让他不由得抓紧了扶手。 “别担心，这只是正常的起飞，开始会感觉有些失重，等一下平稳了就好了。” “老陈，这要是掉下去，恐怕人都要摔成肉酱了吧？” 陈年笑了笑：“放心，肉酱什么的当时不至于，毕竟真要掉下去，估计就已经分不清楚人和飞机了，所以把身份证装好是很有必要的。” “那以前飞机又出过事吗？” 听闻此言，陈年也收起了笑容，转而严肃的说到：“出过。” 傅新郑重点了点头：“愿逝者安息。” 没过多久飞机终于飞得平稳了起来。 而傅新也开始惊呼，网上看过再多遍的视频也不如自己亲身体验。 当有人真正的第一次置身于天空之中，俯瞰着脚下大好壮阔河山的时候，就算是再有见识的人也一定会为之惊叹。 只不过有的人面对如此令人震撼的景色是会豪情万丈的诗兴大发，而有的人只会说一个“卧槽，牛逼！”。 “天际白云展浩渺，俯瞰城市画卷长。 峰峦起伏穿云霄，涧壑纵横巨龙翔。” 傅新不由得默念了一首诗，虽然陈年擅长的不是这些，但在如目染之下也听得出来傅新只做了半首。 “下面呢？” “前面没了啊。” “这就没了？” “没了。” “你好短啊。” “彼此彼此，不知道你还记不记得当初你第一次给我夫人做诗的时候，便只做了半首。” “你在这儿等着我呢，都快一百年了，你还记得啊？你这个人还真是记仇啊。” “哈哈哈，我们之间的点滴我都记得的。” “恶心死了，你小点声啊，让人听到是会误会的。” “哈哈哈。” 飞行平稳之后，空姐也开始过来送早餐。 傅新看其他人都有吃的，便不由得感叹这世界确实是不一样乘坐交通工具出门都有人管饭，虽然这飞机上的食物并不好吃。 “能以凡人之身翱翔于天际，就已经足够了，不起了，这可是陛下都未曾有过的待遇。” 第896章 一如既往的大胆且变态 很多人都说天空是人类的浪漫从古至今有多少人仰望天空，想要伸手去碰，才发现这每天一抬头就能够看到的东西如此遥不可及。 可现在傅新上天了。 飞机穿过云层，大片大片的运作，就在眼皮子底下，这种感觉和当初他跟着皇帝去泰山封城的时候完全不同。 上山那是一步一步走上去的，脚下有所依托，但飞机可是凭空扶摇而起，宛若大鹏鸟一般。 唯一有些可惜的就是他没办法去外面。 陈年看出了傅新的想法：“这好办，回头带你去跳伞，那个很带劲，又或者是蹦极也可以。” “好啊。”傅新一口答应了下来。 在飞机上吃吃喝喝，看看窗外的景色，时不时的按照空姐的要求，打开遮光板收起小桌板。 由于他们坐的这个位置比较特殊，在他们的对面还有一个可以收起来的小板。 空姐休息的时候就是坐在这里。 而在这里休息的那个空姐正是先前过来提醒他们的那个。 对方坐下之后，他们的目光时不时就会对上，不说些什么又显得有些尴尬。 虽然空姐本身并不觉得有什么，毕竟她每天都会坐在这里。 “那个……可以问问你做这个多久了吗？” “我啊，两年了。”空姐微笑着说道。 “那也挺长时间的了。”傅新笑着感叹。 不过打开了话匣子之后，干坐着也无聊，空姐便问二人是不是去上学的。 “对，我去上学，他送我。”傅新点点头。 “啊？他不是和你一起的吗？但他看起来也很年轻啊，我还以为你们两个是一起去上学的呢，刚才还想着你们两个去上学，居然没有家长跟着。” “如果非要这么说的话，那我其实算是他的家长，我两年前毕业，现在算一算参加工作也有一年多的时间了。” “那您看着还真是年轻呢，不过你们两个是兄弟吗？你是哥哥，他是弟弟。” “差不多吧，虽然不是亲的也没有血缘关系，但关系比亲兄弟还亲。” 陈年说道。 不过就像是每一个得知身边有人要大一开学一样，总会问到考了什么学校之内的话题，而这个空姐也不例外。 “清华。” “好厉害啊！恭喜恭喜，能考上清华的人，那都是我需要仰望的存在。” “其实也没什么，你们都参加工作了，而且各行各业的人其实也都很辛苦，大家是一样的。” “那倒是。”空姐深以为然的点了点头。 不过就在这时坐在陈年另一边靠走廊位置的大叔也说话了：“能考上清华还是很了不起的，但年轻人也要多为国家做贡献才是，对了，你报的是什么专业？” “古代文学。” “那以后有什么打算没？” “打算啊，本科毕业之后肯定是要考研的，但工作方面去做这方面的研究。” “那挺好的，祖国文化博大精深，从以前到现在那么多老祖宗留下来的东西还是很有研究价值的，不过我听说做这种研究工资不高，你甘心吗？” 一听大叔就是在钓鱼，但傅新本来就不是那种有些太多低级趣味的人。 “这有什么不甘心的，我只是想这样做就去这样做了，更何况我这不是还有兄弟吗？他能挣钱，我生活肯定不成问题。” “哈哈哈，有个这样的兄弟挺好的，但他也不能养你一辈子啊。” 美食从麻婆豆腐开始 第895节 “能。”陈年认真的点了点头。 傅新这样的兄弟便是养他一辈子又何妨？ “那你们一点血缘关系都没有，你结了婚怎么办？万一你媳妇不让……” “大哥，我再过几天就要结婚了，我媳妇儿也是很支持的，她基本上不管我这些。” “那你媳妇儿也挺好，对了，顺便祝你百年好合，早生贵子。” “谢谢大哥。” 同时陈年心想着，当初在扬州的时候确实是自己留傅新在家里读书，而且还掏钱给他买书看，但后来同在朝廷里就是傅新处处帮衬着自己了。 几十年下来大家那都是过命的交情。 钱反倒成了身外之物，他们两个本就不是那种对钱过于看重的人，也就是现在陈年面临着人生大事上的抉择，所以才想要多挣一些，但彼此之间是非常舍得花的。 何况多一个傅新也不会给自己生活造成什么负担。 只是就在思考之际，忽然陈年发现傅新的眼神定在了厕所那边。 呆呆的看着厕所门，眼中满是不可思议！ “你在看什么？” 第一次傅新都没有听到。 “老傅，想什么呢？” 陈年抬手在傅新的眼前晃了晃。 “老陈，我感觉我好像看到颜秋了。” “颜秋？”陈年也愣住了，这正是小牡丹的本名。 小牡丹以前在戏园的时候，花名就叫小牡丹。 但她还有一个本名，只不过一直以来陈年都习惯叫对方的花名，再加上大家关系走得近，所以对方也不介意这些称呼。 可现在猛不丁的听到这个名字，陈年也感觉这事有些不太可能。 傅新穿越过来就够让他震惊的了，结果现在小牡丹也来了？ “这不太可能吧，她不是……” 陈年没有说完，毕竟这边还有其他人在，关于梦境空间的事是他们两个人的秘密。 “我也觉得不太可能，但真的是太像了，等一下她出来再看看。” 大约过了五分钟左右，厕所的门打开。 从里面走出来，一个穿着短袖短裤的女生。 身材高挑面若桃花，只是画了淡淡的妆，清秀中带着温婉，行走之间身段也很是轻盈。 干练的双马尾扎在脑后，随着走路还一晃一晃的。 “就是她！”二人心中同时惊叹！ 傅新脸上露出喜色，这是他万万没有想到的！ “秋！” 就在那个女孩经过傅新身边的时候，傅新忍不住叫了一声。 可那女孩就仿佛没有听到一样，直接就走了过去，回到了座位上。 傅新当场就要解开安全带去问。 可这个时候，广播响起，说飞机已经开始降落了，让各位乘客不要走动。 而空姐也连忙制止了傅新。 “这是怎么回事？我平常都是这么叫她的，可她为什么不理我啊？”傅新有些不解。 现在的他已经丧失了大部分思考能力。 但还不等陈年开口一旁的大叔已经开始调侃了：“你们俩认识啊，但我感觉那个姑娘好像不认得你啊，是不是你们两个吵架了？” 吵架是绝对不可能的，结婚这么多年傅新从来没有和妻子吵过一句。 陈年则是在一旁思索着。 “等一下降落了再说。” 傅新点了点头。 不过这一次飞机降落似乎没有那么平稳，不知道是因为气流的原因还是别的什么。 在降落的时候飞机就好像是往下掉一样。 正常来说应该也是这么个流程，可这一次的飞机下降幅度格外大。 陈年倒是习惯了，但傅新的心却又揪了起来，死死抓着扶手。 “不要紧张，现在是在正常降落。”空姐连忙安慰道。 其实本来在她得知傅新是即将要上清华的学生，而且还是单身状态的时候，也有想过问傅新要个微信。 但后来看到傅新似乎认识飞机上那个气质出众的美女，也就打消了这样的想法。 只是面对这样一个又帅个子又高，气质也好，而且年纪才18岁的弟弟，谁能不动心呢？ 所以她在安慰傅新的时候格外温柔。 “多谢，我等一下就好了。”傅新客气地冲对方点了点头。 但他现在已经开始思考，如果飞机真的出了什么事，他要怎么样帮助机组成员安抚其他乘客了。 但好在这个过程大约持续了十几分钟之后，飞机也平稳了下来。 一直等到飞机完全降落，停止滑行，他们才开始起身收拾东西。 由于他们坐的位置是比较靠中间一些的，所以当傅新拿了包之后，走廊里就已经站满了人。 他们出不去，只能在座位上等着人稍微少一些再走。 而刚才那个女生就在人群之中下了飞机。 傅新有心再叫住对方，可现在人多，他也不想给大家添麻烦，所以等到人走的差不多了之后，他才赶忙背好书包和陈年一起下飞机追了出去。 一直来到取行李的地方，他才又见到了那个女生。 刚想上去打招呼，就发现对方已经开始提行李了。 只不过那个女生的行李箱异常的大，女生伸手去拿，一下子居然没能提得动，还差点被带了一个跟头。 傅新见状下意识的就冲上去伸手扶住对方，而陈年也跨上前两步，把行李帮着从传送带上拿了下来。 “谢谢。”女生脸颊微红，连忙道谢，“不好意思给你们添麻烦……” 只是女生话还没说完就看向了陈年：“咦，你是陈年吗？” “对啊，是我，你认识我吗？” “当然认识了，我很喜欢看你的视频的，就是一直没到你们店里吃过饭，但你不是马上就要和红豆结婚了吗？怎么忽然跑到这里来了？” “哦，我送我弟弟来上学。” “弟弟？” 那姑娘这才重新看向了傅新。 “谢谢你，刚才扶了我一把，要不然在这里摔倒还是挺丢人的。” 傅新现在满脑子都是对方。 他已经没有功夫去想为什么自己的妻子认识陈年却不认识自己，因为他此刻正为了重新见到妻子而激动的不得了。 “不客气，那你认识我吗？” 那姑娘疑惑的看了看傅新，最后摇摇头：“不认识。”但说完也觉得对方刚刚帮了自己一把，自己这样说也不合适，同时她倒没有怀疑傅新不是什么好人，因为刚才陈年说这个男生是他的弟弟。 能和陈老板做朋友的，能是什么坏人呢？ 听到这话傅新心里不禁凉了半截。 正在傅新还想说些什么的时候，陈年却一把拉住了他：“不好意思啊，我这个弟弟以前光知道读书，没有见过世面，所以这次才得让我来送他，不过姑娘你叫什么名字？也是来这边上学的吗？” 女生虽然觉得有些奇怪，但她想了想还是告诉了二人自己的名字：“我叫颜夏，这次过来确实是上学的。” “那还挺巧的，颜夏同学，你上的学校是什么啊？” “中央戏剧学院，学的是戏曲方面的表演专业。” “戏曲……” 傅新听着都快要哭了，这不就是自己的妻子吗？ 虽说名字改了，但也只是从秋变成了夏而已，只是妻子好端端的怎么就不认识自己了呢？ 而眼下在回答完之后，也顺嘴问了一句：“那你也是来上学的吗？你在什么学校啊？” “我是清华。” “哇，清华，那你一定很厉害吧？ “也没有很厉害。” 虽说对方在夸自己，可现在傅新一点都高兴不起来，老婆都不认识自己了，这让他如何能笑得出来？ 只是过了一会儿，他才又开始思索。 好像陈年之前有说过他以前所经历的一些梦境空间中是会有人能够以另一种形式投影到陈年所在的这个世界的。 那颜夏，会不会就是自己妻子的投影？ 虽说分处两个世界，而且颜夏丝毫没有关于自己的任何记忆，可陈年同样也说过，之前有一个女孩儿似乎是能够记得陈年的，而且陈年店里的那些徒弟曾经也都是陈年的师傅。 命运会让两个人走到一起。 也就可以理解为他们本就是同一个人。 在原本的那个世界中，自己已经死了，妻子也已经去世了，所以大家就一起来到了这里。 既然如此，大家还能见面就说明这是缘分。 美食从麻婆豆腐开始 第896节 想到这里傅新心中也就释然了，当初自己可以追对方，现在也一样可以。 而且那个时候自己还是一个穷酸书生，现在却变成了清华的学生，陈年也在这里混的不错，无论如何自己也不会比当初的条件更差。 “虽然现在我还不知道两个学校离得多远，但大家都在一个城市，我能有第一次就能有第二次，总是她不认识我又何妨，眼下对方无论外貌还是言谈举止，又或者是声音表情都和妻子一模一样，就连爱好也完全相同。” 脑海中如此想法闪过，傅新也终于下定了决心。 他决定再来一次！ 当即傅新面带诚恳的看着对方：“你好，虽然是第一次见面这么说有些冒昧，但我还是想说，我喜欢你，请问我可以和你加个微信吗？” 陈年一听这话当场忍不住就想要扶额。 傅新现在看来还是一点都没变，其他方面都很很好，但就是在追求女生这方面一如既往。 大胆而又变态。 第897章 食堂初体验 颜夏听后一时间有些不知所措，以她的容貌以前在学校里有不少男生追她，可她都没有同意，但在机场里忽然有个男生要加她的微信，这让她有些不知所措。 眼看颜夏迟迟没有答复，傅新心中有些急了，这要是加不到微信，以后上哪儿去找对方啊，学校里那么大，总不能自己跑过去一个一个的问吧？ 而且艺术类院校里从来都不缺帅哥和有钱人，他也不敢保证在现在这样的背景条件之下，如果有一个家里有钱长得帅而且还会关心人的男生去追求颜夏，颜夏会不会答应对方。 俗话说的好，好女怕缠郎。 人的感情其实在很多时候都是需要一个寄托的，有人对自己好，各项条件也不错，如果能长在审美上，再加上朝夕相处，那更是没有拒绝的必要。 于是他当即就脱下书包：“这是我的录取通知书，这个是我的身份证，我没有其他坏心思的，我是真的特别喜欢你。” 只是他的这一番操作，让陈年直接就看傻眼了。 这是什么操作？ 你是真不怕人家把你当流氓啊。 学历高也不能说明什么啊，你现在的表现真的很像个变态。 就算要加微信，咱可以好好说，你上来就直接说喜欢，那不就是耍流氓吗？ 而那个女生也确实被这举动吓了一跳。 “啊，其实你不用这样的，之前你帮了我，加个微信没什么。” 这时陈年也连忙点点头，伸手一巴掌就拍在了傅新的后脑勺上：“就是啊，你现在的样子很容易会让人产生误会好不好？” 一边说还一边向对方道歉。 陈年也感觉颜夏应该就是颜秋的投影，而且看颜夏的言谈举止应该是不像月月一样有着那种十分模糊的记忆。 “抱歉抱歉，是我唐突了，对不起。” 最后傅新还是成功的加上了颜夏的微信，出机场的路就这么一条，几人结伴一起往出走，一边走还一边聊着天。 陈年在中间充当了一个万金油的角色，不断的牵引着话题让二人聊天，好在陈年在颜夏心中还是有一些重量的，而傅新后面倒也没有在说一些下头言论，所以颜夏渐渐的也就没有再往那方面去想了。 到了机场外面有学校过来接学生的大巴，还有学长学姐们拿着横幅进行迎接。 “那我先去那边了。”颜夏冲着二人摆了摆手，就朝着央戏那边的大巴而去。 傅新叹了口气：“唉，我也不知道怎么的，刚才忽然就上头了。” 陈年笑了笑：“你还说我呢，你自己遇到这种事不也是一样的吗？” “咱们两个这叫做秉性相投，若非如此，你我何能结交为至交好友啊？” “那倒也是，但我可没有你这么变态。” “去去去……什么变态，我这叫大胆追爱。” “得了吧，这是人家没有计较你，要是人家跟你较这个真的话，你的这种行为就是下头。” “什么下头不下头的，读书人的事能叫做下头吗？而且我敢发誓，若是我刚才说的话中有半点虚假就叫我天打五雷轰。” “你就是发誓让月球砸到你脑袋上，这种事也得斟酌着来的，你以为现在还是那种被男人碰了一下，就非得嫁过去的时代啊？” “那倒不是。”傅新叹了口气，“我之后还是收敛一些吧，万一真的吓到她，那就得不偿失了。” “嗯，你自己看着来。” 傅新点点头，刚才在聊天之前有陈年的帮忙，她也了解了一些对方的爱好性格之类的这些东西，与他所知的妻子完全相同，过后倒是也方便他重新追求自己的妻子。 只不过他们二人到了清华这边的大巴之后，出示了录取通知书，很快就有人帮着他将行李放上车。 可刚刚放下，有一个男生也认出了陈年。 有时候一个人的知名度就是这样，走在大街上有些人不认识，但另外一些关注的人一眼就能够认出来。 被认出来之后一些同样看过陈年视频的人也围过来询问。 陈年只好又说了一遍，自己是送傅新来上学的，而且傅新是他的好兄弟。 这让大家倒是还挺开心的，出来迎接新生，还碰到了自己喜欢的人。 眼看着大家好像都把自己当网红了，陈年又连忙解释说自己可不是什么网红，虽然也拍拍视频，但主要还是经营饭店，是个本本分分做买卖的小店老板。 “当然上综艺什么的主要还是为了赚钱，可不管怎么样，这都是依托在个人能力的基础上，所以对我来说，除了赚钱之外，提升自己的厨艺才是最重要的。” 因为有很多学生在拍视频，陈年觉得自己还是有必要再解释一下的。 而他也确实在不停的提升自己，一次一次的进入梦境空间就是自己学习的过程，只不过有菜谱这么一个前置因素，在自己的学习时间是独立在现实时间之外。 没过多久车上就坐满了人，而车子也开始发动。 在车上一个学姐站出来，首先对大家表示了欢迎，然后又大致的介绍了一下他们的学校，告诉他们入校时应该有哪些流程，避免到时候慌乱。 不过等到了学校在门口也会有人专门负责迎接，带着他们去办各种各样的手续。 说完之后，学姐就坐回了自己的座位上，倒也没有非要让大家再彼此自我介绍一下，毕竟这种事情不是每个人都愿意做的。 他们也是从这一步过来，所以知道怎么样做合适，多余的事情多余的话能不做就不做，能不说就不说。 等到了学校之后，看着这气派的大门，陈年心里羡慕极了，当初自己就没有考到这里。 虽说专业有专业上的排名，但能上更好的学校，陈年也不介意。 到了门口之后果然有人迎了上来，对方也是个学姐，本人也十分健谈，一路上又给他们介绍了一遍学校还推荐了一些食堂里她个人比较喜欢吃的菜。 说别的陈年还没有什么特别大的感触，心中也只是羡慕，但一说到食堂里的饭菜，陈年也来了兴趣。“你好，我想请问一下，咱们这边的食堂里外人可以吃吗？就是我不是这里的学生，只是送他来的，能不能在食堂里吃饭？” “当然可以，只是有些食堂是对外的，可以用现金，还有一些食堂，你需要刷这位同学的卡。” “好的，谢谢了。” 在学校里办了张新的电话卡，然后又去领了被褥等的生活用品，之后回到宿舍里把床铺铺好。 不过傅新算是这个宿舍来得比较晚的，当他过来的时候，其他几个同学都已经开始坐着聊天了。 在这三个同学中也只有一个认识陈年的，很快他又给其他人科普了一下陈年做饭究竟有多好吃。 不过相对来说这些学生们还是很克制的，虽然他们也知道了陈年在网上很有名，但本人也没有什么特别大的感觉，顶多就是变得比之前稍微热情了一些。 而这种反应陈年感觉是比较好的，其实他也不想把自己搞得太特殊。 “对了，扫把拖把我已经买了，垃圾桶垃圾袋什么的那个哥们买了，还有一个哥们买了一箱洗衣液，说是大家先一起用着，所以也没有什么其他要买的东西了。” “是啊，你收拾好东西可以先去报个到，我跟你说在哪儿。” 宿舍里其他三个人都十分热心，这些该买的东西都已经买好了，而看他们的穿着家里也不像是缺钱的。 总之当二人走出宿舍的时候，对于周边的一些东西都已经了解的烂熟于心了。 先去报了个到，然后他们又在学校里转了转，同时也在商店里又买了不少的东西，宿舍里的其他人已经把公用的东西基本上都买好了，陈年就带着傅新在这边又买了些挂钩、肥皂、衣架、卫生纸、洁厕灵、马桶刷、指甲剪、插线板之类的。 同时也买齐了一应生活用品。 “剩下的衣服之类的带过来的有不少，要是冬天冷了你就自己买点，如果不想出去就在网上买，愿意出去的话就和同学们一起出去逛逛街。 总之不要因为钱的事情发愁，而且我刚才听他们说，你们这里的宿舍楼每一层都有一个厨房，如果你们愿意做就到那里去做做饭，不愿意就到食堂里买着吃，其实在这里的食堂吃饭是要比自己做还便宜点的。” “好的。” 买好东西之后又回了宿舍，众人才发现之前还有好多公共用的东西没有买。 “不愧是快要结婚的人，在这些方面能想到的就是多。” “啊，陈老板你要结婚了？” “是啊。” “恭喜恭喜啊，刚才你们出去的时候我还上网查了一下，你老婆居然是安红豆，因为我也喜欢红豆，之前也听说过她要结婚了，但又没有去关注太多，没想到这个屌毛居然是你。” 虽然嘴上骂骂咧咧的，但陈年一点儿也不生气。 “哈哈哈，你羡慕嫉妒恨也没有用，我们已经领证了，再过几天就要办婚礼，到时候可以让傅新给你们带喜糖。” “他咋带啊？你邮寄过来吗？” “不用，开学他先在这儿待几天，过几天跟我一起回去，他还是我婚礼上的主持人呢，没有他我这个婚礼可办不下去，等结完婚之后他再回来。” “但这不是刚开学吗？就要走几天，你已经找辅导员请过假了？” “请过了，请了三天。” “牛逼，我第一次听说上清华刚开学就请三天假，没想到你也是个狠人。” “过奖过奖。” 聊了一会儿，感觉时间差不多了，五人便一起出发前往食堂吃饭。 他们这一次打算去清芬园，因为清芬园在清华的十几个食堂中人气最高，食物种类也很齐全，主打的就是一个性价比。 进去之后大家就先各自分散开选自己喜欢吃的东西了，各式各样的小吃美食让人眼花缭乱，陈年要了一份牛肉面和十个生煎包，一共就花了二十五，傅新则是去要了一份卤肉饭，另外又买了几个酸奶。 另外三个同学也都各自买来了他们想吃的东西，一个是在清青食堂里买的汉堡薯条快餐，一份套餐下来同样不到二十。 还有一个则是买了烤鸭、茶树菇乌鸡汤另外搭配着牛肉饼和鸡腿来吃。 他们这一桌子下来一共也就是一百出头。 “怎么买了这么多啊？” 美食从麻婆豆腐开始 第897节 宿舍的一个同学问到。 “大家一起吃嘛，你不是也买了这么多吗？” “嘿嘿，我看这个鸡汤挺不错的，而且之前网上就有人说过，所以我就买了五个，大家每人一个。” 紧接着他们把各自买来的东西分了分。 “陈老板，看看我们清华食堂的东西怎么样？好不好吃。” 陈年点点头。 他先吃了一口生煎包，除了底部煎得稍微有些硬之外，其他基本上没有什么缺点，和外面卖的那些比较好一些的生煎包基本上是同一个水平。 肉馅爆团且汁水十足，面活的也恰到好处，如果真要比的话，肯定比不上那些老字号，但就价格来说这个生煎包一个只要一块五，那些老字号的生煎包一个怎么着也得奔着四块五去了，所以在这个价位之下，这个生煎包完全可以算得上是很优秀了。 紧接着陈年又喝了一口茶树菇鸡汤，茶树菇的味道很浓郁，鸡也处理的很好，喝起来没有腥味，调味儿调的很淡，但在这种鸡汤里根本无需放太多的调料，只要加一点盐就会变得很好喝。 眼见陈年这么专业，其他人也纷纷把自己的吃的拿给陈年吃，想看陈年如何点评。 “这个牛肉饼很不错啊，里面的肉馅调的好，牛肉用的也新鲜，我跟你们说，牛肉新不新鲜其实一口就能吃出来，肉质发紧带着微微的弹性这就是新鲜的牛肉，如果吃起来肉是松散的，这牛肉就没有那么新鲜了……什么？这个牛肉饼的价格也才一块五，没啥可说的了，这牛肉饼是我吃过最好的牛肉饼之一。” 第898章 婚前准备 总而言之，这一顿饭吃下来陈年感觉性价比相当的高，而且味道也很不错，基本上就是比外面卖的正常水平要稍微好一些。 虽然和那些专门做这些美食的老字号比不了。 但在那种老字号里多少钱在学校里才多少钱？ 只需要花一半乃至三分之一，甚至更少的价钱就能吃到这种口味的食物，还要什么自行车？ 吃过之后傅新就要回宿舍里去休息了，而陈年再跟过去显然也不合适，所以他就告别了几人离开学校，打车去了提前订好的酒店。 在bj陈年还是有很多朋友的，除了以前在毕业之后就在这里工作考研的老同学外，还有周济穆杰柯杰等人。 虽然大家认识不久，但十分投缘，理应通知到位。 虽然之前已经打电话说过了，但有条件还是送个请帖更有仪式感。 于是陈年就这样在酒店里和他们打过了电话，询问他们最近是否在bj。 全部得到肯定的答复之后，陈年也安排好了时间，一个个的开始上门去送请帖。 不过送请帖的这几天，虽然基本上每天都是和他们一起吃饭，但陈年一分钱都没有花。 用他们的话来讲，过几天就要去吃陈年的喜宴了，那可是陈年招待他们。 再加上现在来了bj那就是到了他们的地盘，自然也得让他们来招待才行。 甚至周济在得知陈年还在外面自己住酒店，说什么也要让陈年到他那边的酒店去住。 虽然酒店本身并不是他的，但他好歹在那个酒店里也是行政总厨兼副总。 就像之前一样给陈年安排个房间根本不是什么问题。 不过陈年还是委婉地拒绝了这个好意。 主要是没必要，来回不过一两千，这个钱陈年还是出得起的，要不然每次来bj都让周师傅帮忙安排酒店，那自己得脸皮多厚才行啊。 不过这些师傅们一个个的都表示陈年结婚他们是一定会去的。 毕竟到了他们这个辈分，能参加的要么就是老师傅的葬礼，要么就是朋友孩子的婚礼了。 好不容易有这么一个和自己年龄相差虽然大，但又能聊得来的晚辈，他们也很乐意去凑凑热闹，沾沾喜气。 而柯杰他们自然不用多说，最近也没有什么比赛，去参加一下婚礼顺便还能在当地转一转，何乐而不为呢？ 甚至到时候还可以再开开直播，又能水一下时长。 几天过后，傅新那边已经请了假，他们又一起坐上飞机回成都。 “大学生活感觉怎么样？” 路上陈年问道。 “和我那个时候完全不同，学习氛围好多了，所谓谈笑有鸿儒往来无白丁便是如此，其实这就是我一直以来梦想中的学习生活，老陈你之前和我说的果然没错，时代发展到现在已经很了不起了，这是多少人梦寐以求的时代啊。” “喜欢就好，不过你和小牡丹……不对，你和颜夏的关系怎么样了？后来有聊天吗？” “有的，她也是刚刚入学，虽然事情多，不过每天晚上我们都会聊一会儿天。” “加油吧，现在追女孩子说简单也简单，但说难也是真的难，一切都要靠你自己努力。” “是啊，我也得好好努力了，现在在大学期间我的任务就是两个，第一就是重新追到我的妻子，第二就是把学习搞好。” “嗯，现在你不需要想其他方面，毕竟还有我呢。” “哈哈哈，老陈你放心，我也不白吃白拿你的，等我日后毕业有了收入也会尽量帮衬着你一些。” 陈年听后笑了：“算了，帮衬不帮衬的吧，就你选的这个专业和你以后想要的发展方向，跟我完全不是同一个，你能顾好自己就够了，我这里也就这几年可能稍微拮据一点，过后缓过来就好了，但除了这些之外，供你读书上学还是很轻松的。” “说的也是，不过话虽这么说，但以后如果有什么需要我帮忙的，还是随时联系我。” “这一点你放心，我不是那种矫情的人。” 回到成都之后陈年先是回家里收拾了一下，而红红饭店在这天营业结束之后，也直接拉上了卷闸门并在上面贴了一张纸条。 “老板结婚，歇业三天。” 虽然说结婚的是陈年，但冯红红作为陈年的母亲，肯定也要回家开始张罗儿子的婚礼，店内的其他人也得去帮帮忙。 毕竟结婚之前家里需要布置，挂彩带、贴喜字吹气球、布置婚房之类。 所谓人多力量大，多一个人帮忙总是好的。 在婚房的布置上，陈年倒也没有什么其他的要求，反正各种各样的东西都买回来了。 东西就是那些，婚房之内的床褥肯定要换成喜庆的大红色。 冯红红和陆晓一起承包了这些任务。 另外地上也需要铺上红色的毯子，这样客人一进来就可以感觉到喜庆。 还有墙上贴的，天花板上贴的那些喜字、彩带陈年那几个徒弟们就直接承包了，一个个的爬上爬下，递胶的递胶，递钉子的递钉子，拿锤子的拿锤子，扶梯子的扶梯子。 每个人都忙得不可开交。 而到了后面一两天，其他人开始去布置楼道和院子，冯红红和陆晓以及从老家里赶来的客人就开始帮忙招呼客人。 端茶倒水递烟送打火机以及陪着客人们聊天。 另外早在前段时间，他们二人的婚纱照就已经做好了，修图的是安红豆公司里的美工朋友。 他们都是给明星们修图的，所以水平相当高，做出来的照片十分精美，根本找不到任何瑕疵。 将照片裱框做册是找了本地的一家专门做相框相册的店，所有东西都是以陈年和安红豆的标准进行制作。 大本一共有四个，到时候陈年他们小两口拿过去两本，另外两本分别放在双方父母的家里。 大相框也有三个，小相框倒是有很多。 同样也就是在这几天，傅新也整天都在忙着在最后修改串词，熟悉婚礼流程，以及具体思索酒店那边要如何布置。 而且在婚礼之前他们还要进行彩排。 由于婚礼一共要办两场，成都这边一场，苏州那边一场。 所以在成都这边上台的也只有冯红红和新人自己主持人。 另外安红豆的父母是要在苏州那边上场，但成都这边举办婚礼的时候，安红豆的父母也会坐在下面见证女儿的婚礼。 “阿姨，到时候在我说到欢迎新郎母亲上场的时候您就从t台的那边走上来，上来的时候记得和两边的亲朋好友们摆摆手打招呼，脸上也要保持着微笑。” “我懂了。” “还有就是到时候发完言后，您需要坐在后面的太师椅上，接下来我会说一段串词，之后就是拜天地，在这个时候您不需要说什么，但在后面的环节上我会让您来发言，到时候你能把词背下来肯定是更好的，如果背不下来就可以提前写在一张小卡上，照着念也没有关系。” “放心吧，我肯定能背下来的，那些词语我早就写好了。” 父亲点点头。 之后又看向陈年和安红豆：“唉，你们两个的内容比较多一些，一开始是我在上面讲话，然后我会先邀请新郎上来，这个时候新郎会发表一些讲话，相信老陈你肯定也已经准备好了 然后我就会让新郎去把新娘也同样带上来。 接着就是就是拜天地的流程，相信这个流程你们应该都是清楚，首先就是一拜天地，这一点直接对着t台那边就行，二拜高堂就是拜父母，夫妻对拜，就是你们二人互相呗。” “这个时候新郎和新娘也都需要说一些对未来的展望，或者想要对对方所说的话。” “这个我已经准备好了。”陈年说道。 “我也是。” “那好，接下来我们再过一遍彩排。” …… 彩排过的没有什么问题，虽然整个流程对于傅新来说有些繁琐，但分到陈年红豆和冯红红的身上就没那么多了。 更何况这个步骤傅新之前就和他们说过。 彩排完之后也就没什么事情了，明天就是结婚的日子，之后他们也需要各自回去准备一下。 下午要在家里接待一下客人，晚上估计也没什么睡觉的时间。 因为他们第二天一大早就要起来化妆弄头发换衣服。 不过在回去的车上，红豆就坐在副驾驶上用手机发着消息。 “小傅，之前和你说的事情就拜托你了。” “放心吧，嫂子都已经给你安排妥了，你那个流程就在你上台之前。” “那就好，我到时候想给陈年一个惊喜，你可千万不要和他说啊。” “我这个人向来守口如瓶。” 而在把安红豆送回家之后，陈年同样开着车回到了家也拿出手机来，悄悄来到卫生间里给傅新打了个电话。 “老傅，我之前和你说的那个额外的流程……” “你绝对可以相信我，我这边都安排好了今天给你们走流程，放的音乐和具体流程与到时候是不一样的，绝对能给嫂子一个大大的惊喜！” 美食从麻婆豆腐开始 第898节 “那就好，我就知道你办事肯定靠谱。 “我绝对靠谱的好吧？” “说的对，回头到我家里来吃饭，我亲自给你弄点好吃的。” “那得等我放假了，到时候我一定天天到你这里蹭饭。” “尽管来，不用客气。” 和陈年打过电话之后，傅新放下了手机叹了口气，这两个人都要背着对方搞一个惊喜出来。 还都不让他把这消息透露出去。 “果然，不是一家人不进一家门。” 傅新摇了摇头，但这个时候电话再次响起之前定好的那些物料已经全部送到了酒店门口。 这些都是到时候要在婚礼会场布置的。 下楼去帮着师傅把东西都搬上来之后，他也开始将这些东西全部分类。 哪些是需要摆的，哪些是需要挂的，哪些需要用到架子。 现在自己就得把这些东西全部都规划好，毕竟陈年安红豆要的这一场婚礼布置起来比较麻烦，而且还不像是以前一样可以提前几天就在院子里布置。 现在是在酒店，想前一天布置都不行，因为前一天还有其他人要结婚。 整理好之后他就开始带着人布置了起来，顺便再和酒店这边的工作人员们聊一下灯光和音乐方面的安排。 在家里陈年愈发的感觉到紧张。 他定好的伴郎是萧景，何海，李挺以及乔招妹，一共有四个。 而安红豆那边也是同样的心情。 他们坐在一起聊着天，商量着明天要怎么闹一闹陈年和他的伴郎团。 安红豆选好的伴娘是妙妙巫：她的经纪人以及另外两个音乐方面的好朋友。 不过无一例外这些朋友都是没结过婚的。 …… 再到陈年这边。 晚上婚房里要有人压床，所以陈年又找萧景和自己在新床上睡了一夜。 “陈哥你放心，等明天我一定给你好好的叫门，到时候你就瞧好吧，别管他们想出来什么整人的小游戏，我保证都给你安安稳稳的完成！” “好，那明天可就拜托你了，到时候你们好好配合，还有他们到时候会把鞋藏起来，你也好好找，该送红包就送红包，我这边准备的有很多。” “没问题，你就瞧好吧，我之前就给不少同学当过伴郎，在找鞋这方面我很拿手。” 说完他们又在床上聊了会儿天就睡了。 但说起来也就睡了4个小时。 第二天五点，冯红红就在外面把他们叫了起来。 “赶紧起床了，今天的事情还有很多，别再睡懒觉了。” 听着老妈的声音，陈年叹了口气。 以前都是自己先起来给老妈做早饭，结果这一次却轮到了老妈叫自己。 穿着睡衣，陈年和萧景先后进去洗了澡。 陈年先出来穿好西装，然后坐在凳子上让化妆师给自己化妆。 这个化妆师也是红豆找来的。 很专业。 先是给陈年把脸上画好之后，又拿出各种各样的器具给陈年做头发。 同时摄影师也在摄像。 大约一个小时之后，陈年和他的伴郎们都画好了妆，穿上了新郎和伴郎的衣服，在胸前佩戴好了花。 陈年的二姨给他们讲着过去之后的注意事项，也给众人安排好了任务，谁拿被子谁拿盆，谁拿行李箱，谁负责拿红包。 领到自己的任务之后，他们几个伴郎又开始商量着等一下要用什么样的战术把门敲开。 第899章 接亲 “妈，我一定把媳妇给您带回来！” 临出发之前，陈年说道。 “好，路上一定要注意安全，过去之后也不要太鲁莽，给人留下好印象。” 陈年的姨夫笑着说道。 就这样，他们带着东西浩浩荡荡的下了楼。 结婚有要带过去的彩礼，有各式各样的大包小包，陈年和伴郎坐在一辆车上，其他人坐另外一辆车。 当初在考虑迎亲车辆的时候，安红豆还说要不要找朋友们借借，毕竟他认识的朋友不少，豪车也有很多，别的不说，光是她所在的经纪公司的老板就有很多豪车。 但陈年想了想，借别人的车总归是不太方便，万一有个磕碰的也不好。 而且这个事情也不是别人主动开口，自己开口就要欠人情。 另外就算是借了车，到时候也得给人家包一个大红包，怎么着也得上千。 所以还不如直接找婚庆公司租。 钱花的差不多，中间也能省下很多麻烦。 至于摄影师所在的那辆车开的就是他们自己的。 因此，考虑到双方的人数，还有一些自己有车可以开的，最后他们租了十一辆，最前面和最后面是两辆奔驰白色大g，中间的是清一色的黑色迈巴赫。 这叫做白头偕老。 今天确实是个好日子，光是在路上，他们就看到了好多小区门口都摆着充气拱门。 也就是他们这一支去迎亲的队伍一路上也不赶时间，开的比较慢，另外有一些车队开着开着都散了，每隔几百米就是一辆。 “他们这样的，万一走散了怎么办？” “别说，这种事情还真有，去年就是，那会我刚开婚车，不过不是在这个婚庆，是一个小婚庆，车里也没有对讲机，头车开的快，也不管后面，结果开着开着就搞混了，我们后面的开到了另一个队伍里，偏偏他们还都是同一个小区，只是单元楼走错了，然后双方新人家里也粗心，谁都没有问，最后我这两车上拉着新娘子，到了我这边的酒店，到了之后才发现接错人了。” “哈哈哈，那最后怎么样？” “最后？” “最后他们那边的车又过来把人接走，不过我们这几辆车都拿了红包，最后那边也没有收回去。” “哈哈哈，那还是得正规一点才行，不过出了这种事后来公司没有说什么吗？” “公司说什么？是头车开的快，我们又不知道，跟我们没关系，但我后来就没在那家公司干了，到了这边，这边就比较高端一些，每次出去对讲机也都配着，大家开的也都很稳。”司机师傅笑着说道，“你们要不要听歌？” “听一会吧。” “行。”司机师傅点点头，开始播放歌曲。 车上的歌都是dj，什么新白娘子的dj版本，还有家有儿女主题曲的dj版本，反正相当带劲，潮中带土，土中带着潮，但这些个他们都会唱，于是他们又这么唱了一路。 期间萧景还拍了视频，打算回去剪一剪。 “千年等一回……动词打次，咚咚咚咚，等一会啊啊，动词打次……” “你的童年我的童年好像都一样，动词打次，小小肩膀大大书包上呀上学堂，动词打次……” “你身上有她的香水味，动词打次……不好意思，我换一个。”司机有些不好意思，毕竟放这个有点不太吉利。 “接下来为您奉上3d劲爆环绕、高速狂飙、超嗨硬曲，车载dj串烧大碟，come on！dj drop the beat……剪一段时光缓缓流淌babygo！流进了月色中微微荡漾，呦呦……我像只鱼儿在你的荷塘，come on，只为和你守候那皎白月光，呕呕！游过了四季荷花依然香，啊哈，等你宛在水中央……” 看着这些兴奋的年轻人们，司机师傅默默地关上了车窗。 生怕外面的人听到。 这种噪音他自己忍受就够了。 终于，在各种dj劲爆舞曲中，他们来到了安红豆所住的小区。 这边同样立好了拱门。 之前他们也和物业以及门口的保安打过招呼了，所以陈年露了个脸保安就直接放行。 但在进门之后，陈年还是下去车发了几包烟。 “来了来了！” 安红豆和伴娘团们，在楼上看着下面的接亲车辆，纷纷开始紧张了起来。 鞋子已经藏好了，各种游戏小道具也都准备好了。 陈年带着伴郎团们上楼，一路上给上留下楼的住户发喜糖，来到楼上，不出所料，果然大门紧闭。 门口的密码锁也换了密码，里面反锁，外面也打不开。 “太狡猾了！” “居然换密码！” 陈年惊呼。 “那当然了，哪能让你们这么简单就进来！” “就是，快发红包，不然不开门！” 里面的伴娘们纷纷说道。 “要打开门才能发红包啊，我们准备了特别多的红包，打开门就全发给你们！” “不行，先发红包……” 萧景之前已经夸下了海口一定把门打开，于是他连忙趴下去看。 “不行啊，下面没有门缝，怎么往里塞啊！塞不进去的！” 美食从麻婆豆腐开始 第899节 “那就建群嘛！我们来面对面建群！在群里发！” “没问题！” 陈年十分痛快的答应了下来。 几人飞快的建好了群，陈年开始在里面发红包，上来就是十个。 每个200。 “够了吗？” “不够不够！” 于是陈年接着发，又发了五个。 “够了吗？” “不够不够。” 陈年知道里面的朋友们都不差钱，反正就是图个喜庆，但他还是给萧景使了个眼色。 “明白，启动planb计划。” 萧景直接加上了对方的经纪人的微信。 “姐，开开门怎么样？” “你是谁？” “我是伴郎。” “萧景对吧？” “没错是我，姐你真聪明。” 而经纪人也知道萧景加她的目的，因为他们之前也商量过应对方案，以安红豆和妙妙巫对众人的了解，就猜到他们肯定会贿赂他们的其中一个。 所以他们也都商量好，如果外面的新郎伴郎加他们好友准备来个里应外合，那么找到谁，谁就跟着配合。 毕竟到了这个地步，她们本来也就打算开门了。 “一百块，我给你们开门。”经纪人说道。 “妥了姐！”萧景直接发了个二百的红包过去，还多一百块。 外面的人还不知情，以为是红包战术奏了效。 随后，只听到里面门锁的声音响起。 里面的伴娘们顿时四散把门口的位置让开。 “进来了！” “新娘呢？红豆呢？我来接红豆回家了！” 陈年连忙四下打量。 结果，陈年发现里面的卧室门依旧紧锁，而那些伴娘们正俏丽的站在客厅里。 “糟了兄弟们中计了！” 萧景大喊一声，里面还有一道门。 这时，妙妙巫站出来：“当然不可能让你们这么简单的把红豆接走，接下来你们还需要通过考验才行。” “什么考验？找鞋吗？” “当然不是，接下来你们要先通过三个小游戏，才能拿到卧室门的钥匙。” “第一个是新郎和伴郎需要派出一个人来，要在翻花绳上赢过我们，只要赢一次就行。” “第二个是直接开摆。” “第三个是要蒙上眼睛，我们会往盒子里放东西，你要猜到三次才行，当然我们也不会给你设定特别难。” 陈年想了想，这都不是什么大问题。 “没问题，直接来！” 第一个翻花绳上来的是安红豆的一个当歌手的朋友，对方同样是做民谣的。 “我来翻花绳，提前和你们说好，我小时候翻花绳是很厉害的。”你们想赢我没那么简单。” 可就在这时，萧景听着眼前一亮。 “我来吧，姐，我其实小时候也经常玩这个，我来试试。” 其他人见萧景站出来，也就不说什么了。 因为除了陈年之外，其他人从小玩的都是一些男孩子玩的游戏。 而陈年实际上最擅长的也是跳皮筋，因为当时他们学学校里更流行这个。 “萧景，加油！” “对，加油，输的不要太难看！” “放心吧，我争取多坚持一会！”萧景说道。 随后，那个女生直接起手就来了一个看起来很复杂的。 萧景先是观察了一下。 然后抬手翻了一下。 女生很快又接着翻。 萧景继续观察。 没过多久，萧景再次上手。 就这样五个回合之后，萧景脸上忽然露出狡黠的笑容。 “姐，该你了。” 女生此刻愁眉不展。 “你这个……你是故意的还是不小心的？” “嘿嘿，别说那么说，先来翻。” 女生摇摇头。 “不行了，我输了。” “这就输了？” 经纪人不相信的上去，翻了一下，结果直接翻成了一个方框。 “他刚才都是装的，他肯定是翻花绳的高手！” “从一开始他就计划好了。” “真是狡猾啊！” 萧景此刻哈哈大笑：“没有没有，我算不上什么高手，顶多就是在小学的时候拿到了全国翻花绳比赛的第二名。” “太狡猾了，没想到我们精心设计的项目居然亏到了你头上。” “哈哈哈，萧景很是得意。” “行吧，第一关算你们过了，但第二关就没有那么容易了。” 妙妙巫说着拿出粉红顽皮豹。 “这就是那个直接开摆？” “对，等一下我把这个豹子扔起来，落到地上是什么姿势，你们就要做出什么样的姿势，一共三次机会，全做对了这一关就算你们过，当然我们也不为难你们，如果是大家公认太难的姿势就可以换，但如果多换一次，等一下找鞋的提示就会少一个。” “没问题。” 这个时候，何海站了出来。 “这个我来吧，我师父今天穿着西装，弄皱了就不帅了。” “行，小海加油！” 随后，妙妙巫把粉红顽皮豹往天上一丢。 落下以后，粉红顽皮豹直接来了个大劈叉，一只手在头上，一只手在腿上。 “哈哈哈！” 众人笑个不停：“怎么样？如果难的话我们可以重新丢的。” 但何海见状，直接摆摆手表示不用。 提了提裤子，当场就来了个大劈叉，做出和粉红顽皮豹相同的动作。 “卧槽！” “这也行！” “你的徒弟不是厨师吗？怎么还带劈叉的？你收徒弟的要求这么高吗？” 这时，何海躺在地上，保持着大劈叉的姿势谦虚说道：“承让了各位，我小时候练过武，多年不练，现在身子硬了不少。” 虽然有点不甘心。 但是何海现在的姿势真的很搞笑。 “哈哈哈，不行了先让我笑一会。” “陈年你手底下的能人真多啊。” 但陈年都不知道自己的徒弟还有这种本事。 只是在这个时候他不能露怯。 “那当然，今天我们可是有备而来。” 在之后的两个动作上，何海都圆满完成了。 接下来就到了第三个。 “前面两个是我们大意了，没有提前掌握好情报，第三个你们绝对不会那么容易做出来的。” 美食从麻婆豆腐开始 第900节 说这，妙妙屋拿出来一个箱子，又递给陈年一个眼罩。 “等一下你可不许偷看，其他人也不能提示。” “没问题。” 紧接着，他们先在里面放了一个香料。 这个是妙妙巫想出来的。 在场的绝大多数人，基本上都不知道这是什么东西，哪怕知道这是一种香料。 陈年没什么好害怕的，省略了试探的流程，直接伸手进去就抓。 毕竟他也知道对方不可能放什么特别离谱的东西，至少大家都是会顾及到今天是婚礼的。 结果抓了半天才找到那个小东西。 直接拿起来。 “陈皮？” “不对，陈皮不是这样的。” “良姜？” “也不对，手感不一样。” “山奈？”陈年耸动了一下鼻子，“没错了，就是山奈。” 妙妙巫算是比较了解陈年的，其实这一关她是利用大家信息不对等放水了。 “确实是山奈。” “不是吧，这也能摸出来，别说是摸了，我看到都不知道这个是什么。” “这个东西在做饭上常用吗？” “也没有吧，我家里就是八角花椒辣椒香叶桂皮什么的。” 第二关，是经纪人来进行。 她直接拿了一管牙膏，在箱子底部挤了一些。 这一次主打就是一个整活。 陈年还是直接莽了进去。 但很快，他就发现有点不对劲。 “嗯？” “这是什么东西？” 第900章 娶媳妇儿回家喽 其他人都已经笑得不行了，看着陈年在里面摸着那一坨牙膏，苦思冥想的样子，谁也绷不住脸上的笑容，就连陈年带来的那些伴郎们一个个的也都在看热闹，谁也没想办法提醒一下。 “黏糊糊的，该不会是鼻涕吧？” “怎么可能呢？这个东西可是能往嘴里放的，我们不可能给你准备那种东西的。” 听着这东西可以往嘴里放，陈年又感受了一下，有一点黏，但是和水淀粉或者面糊又不一样。 反倒是像某种膏状物。 因为一说到往嘴里放，他首先想到的就是食物，但人吃的这种状态的食物很少会有这样的口感。 “猫的营养膏，化毛膏之类的？” “宠物能吃的东西，人应该也是可以的。” “也不对，不对不对，化毛膏应该没有这么多的胶。”陈年打算重新换一个答案。 用食指和大拇指揉搓了一会儿，他并没有感觉到多热，反而还有丝丝凉意，一瞬间，他忽然想到另一种东西。 “这里面好像有薄荷，要么就是小孩子吃的那种糖，要么就是牙膏。” 听到陈年已经说出了正确答案，但还没有最终确定，妙妙巫就在一旁看着：“那你说一个嘛，到底是哪个？” 陈年想了想小孩子吃的糖也太难猜了，按照正常来说他们应该不会拿这种东西出来，那么最后就只剩下了一个答案。 “牙膏！” 说完陈年还笑着说道：“你们可别让我猜牙膏的牌子啊，这个肯定猜不出来的。” “恭喜你，猜对了，这里面确实是牙膏。”妙妙巫笑着说道。 陈年也终于松了一口气，还好自己猜对了，不过牙膏这东西确实很有迷惑性，尤其是前面妙妙巫放了一个山奈。 总是会让人下意识的往食物方面去猜。 猜完之后，何海连忙拿着纸巾过来帮陈年把手擦干净。 “下面就到了第三样东西。” 随后妙妙巫来到阳台上，将这里放着的一个鞋盒打开，然后从里面捧出一只小鸡来放进陈年即将要猜的那个盒子里。 跟着陈年来的伴郎团们看到这只小鸡眼睛都瞪圆了，他们究竟是怎么能想出这种东西来的？ 这种毛茸茸的小时候卖一块一只的小鸡都能被他们找到。 “好了，猜吧。” 陈年点点头，不过这次他就小心了许多，虽然牙膏没什么可奇怪的，但第一触感还是让人有点不太适应。 而且这种开心的日子自己表现的小心一点也可以多制造一些节目效果，毕竟一切以快乐为主。 摸着摸着，他忽然摸到一个毛茸茸的东西。 “？” 然后他在摸的时候就发现那个东西已经换了个位置。 “活的？而且是带毛的，那应该就是某种小动物了。” 或许换一个人来会感到害怕，可是陈年感觉这玩意是活的之后反而兴奋了起来。 于是便开始用手在里面不停的抓。 但里面的小鸡是会跑的，感受到有人在抓它，便开始不停的躲闪，逗得其他人哈哈大笑。 过了一会儿，陈年才好不容易将这只小鸡逼到墙角，用大手抓住，开始不停的摸索了起来。 “首先排除猫猫狗狗什么的，这不是小鸡就是小鸭子。” “嘴是尖的，这是一只小鸡……这是小鸡！” 陈年好不容易才把最后一个字止在喉咙里没有说出来。 “好了好了，答对了。” 陈年小心翼翼的摘下了自己的眼罩，避免弄乱发型，然后定睛一瞧，里面果然是一只黄色的毛茸茸的小鸡，这种小鸡在陈年小的时候，城市里有很多卖的，那个时候就是一块钱一只。 当时陈年还买过两只，只不过小鸡不管是放在家里还是放在店里都不太合适。 所以趁着二姨来成都的时候，就让二姨带回老家去了，放假之后陈年还回去看了一下，小鸡被二姨养的很好，都长大了，于是他又带回了自己家中。 结果有一天老陈带着一家人去镇上逛街，回来之后就发现家里的小鸡不见了，转来转去都没有找到，晚上等邻居回来之后才说下午他们走后小鸡就在院子里溜达，结果不知道哪里来了一只野猫，进来就抓。 他隔着窗户喊了好久，可野猫丝毫不为所动，先后把这两只小鸡都叼走了。 气的陈年在之后的几天里每天都拿着棍子出去，结果连一根猫毛都没有看到。 “你们到底是从哪儿弄来的这个啊？现在还能买得到吗？” “能买得到，就是不好买，我们在外面逛了一个星期，才好不容易看到有一个卖的。” “真是难为你们了，不过你们打算过后怎么办？” 妙妙巫说道：“过后我打算把他带回我家里面去养。” “那倒是也行。”陈年点点头，“不过我们这三个游戏都通过了，接下来是不是……” 一边说着一边伸出手来，摊开手掌。 “我们不是那种玩不起的人，既然你们答对了，那钥匙自然是要给你们的。” 妙妙巫从小包里拿出钥匙给了陈年。 陈年怀着激动的心情打开卧室门，他真怕这些伴娘们又整什么幺蛾子，打开卧室门之后发现新娘不在里面，而是被他们藏到了另外一个地方。 但当陈年将门推开之后，安红豆正端坐在床上，笑意盈盈的看着他。 “红豆，我来了！” 随后陈年就直接扑了上去，给了安红豆一个大大的拥抱。 结果那些伴娘们见状，一个个的连忙上来把陈年拉开：“等一下等一下，现在你们可不能把新娘带走，你们还有一只鞋要找呢。” “好吧，那你们之前不是说有三个提示吗？” “提示啊，你们不先找一找再说嘛，哪有直接上来就要提示的。” 陈年摇摇头：“不行，我等不了那么久了，我已经迫不及待的想要把红豆娶回去了，我现在就要那三个提示。” “好吧，那第一个提示是在这个屋子里，第二个提示是在某个容器里放着，第三个提示是红色。” 这些提示已经说的很具体了，听到这话之后，他们直接就看向了放在门后面的箱子上。 “师父，你来吧。” 这箱子是红豆到时候要带过去的，里面肯定装着一些私人物品，由他们来打开不太合适。 陈年把箱子放到一个空旷的地方打开之后，果然在里面发现了一只红色的高跟鞋。 “不对呀，这里面只有一只，那还有一只呢？”陈年说道。 这时伴娘们一个个的脸上露出笑容：“我们只说了给三个提示，但可没有说通过这三个提示就能找到两只鞋子啊，剩下的一只鞋你们还要慢慢找才行。” “好狡猾！” “居然还带这么玩的吗？” 美食从麻婆豆腐开始 第901节 “当然了。”妙妙巫说道，“而且现在时间还早，你们有充分的时间。” 听闻此言，几人也就开始在房间里翻找了起来，柜子里、床底下、客厅里、另外一个卧室里、厨房里、厕所里都找遍了，结果都没有找到。 “找不到啊，要不然再给几个提示吧。”陈年苦恼着脸说道，“我这里还有红包的，如果你们能再给几个提示，就像刚才一样仔细的那种，我就把这些红包都发给你们。” “那不行，你们再找找，其实很好找的。” 没办法他们又只好把家里全部又找了一遍，包括之前没有考虑到的角落也都看了看，结果还是没发现在哪里。 “要不然你还是把红包给我们吧，我们替你们拿出来怎么样？”妙妙巫说道。 “早这样多好。” 陈年一伸手接过谢玉一直拎着的小包，然后从里面拿出一个红包来。 依次发给在场的伴娘，另外还给外面看热闹的小孩子们和红豆这边的亲人们也都发了发。 “好，那我现在就去给你们拿。” 说着妙妙巫就走出了房间。 只是大概三秒过后妙妙巫忽然回来：“糟了，那个鞋不见了，我明明记得经纪人姐姐亲手把它放在外面的鞋盒子里的，但现在外面只剩下鞋盒，里面的鞋找不到了。” 其他伴娘见状也连忙出去找。 果然鞋盒子里面空空如也，哪还有半点婚鞋的踪影？ “坏了坏了，这下糟了，把红豆的鞋子弄丢了，本来就只是想做个游戏的，没想到真的把鞋子搞丢了。” 他们心事重重的回到卧室，刚准备和红豆解释，却见陈年居然从红豆身后的裙摆下面拿出了第二只鞋。 “我找到了，原来是在这里啊，你们演戏演的还真像，明明藏在这里还非要假装藏在外面。” 看到这只鞋出现在陈年手中，众人也感到有些惊异，这个鞋子是什么时候跑进来的，刚才明明是他们锁好门之后才把第二只鞋藏到了外面。 怎么能出现在红豆的裙子下呢？ 安红豆这时忽然想到了其中的关键，刚才一进门，陈年就朝着自己跑了过来。 当时她还没有在意，现在想来只能是陈年在那个时候动手脚了。 “你们都被他骗了，刚才他们在外面就已经找到了这只鞋，只不过谁也没有说，这个鞋肯定是刚才进门的时候他偷偷拿过来的，你们都被他骗了。” “好啊，你居然敢骗我们，红豆，你说怎么办吧？” “那你们……揍他好了，不过可不能太用力啊。” 红豆还是有些心疼的。 于是几个伴娘上来，粉拳在陈年身上轻轻捶了几下，不过现在这边所有的流程都已经走完了，他们也就该回去了，到了陈年家里还有其他流程要走。 但在走之前他们还是依次过来和新郎新娘合了影。 下楼的时候是陈年直接背着红豆下楼，安红豆紧紧搂着陈年的脖子，感受着他沉稳的步伐，心中只觉得踏实极了。 其他人则是把各种各样的东西都带着，最后在确定没有落下之后也跟着下了楼。 萧景走在最前面，帮忙把车门拉开。 “红豆，小心一点，我把你放进去。”陈年温柔的说道，小心地把红豆放进了车的后座上。 把门关好之后，才又从另一边上了车。 这辆车上就不再坐其他人了，只拉着这一对新人。 而司机师傅这时也换了一个歌单，在回去的路上一路都是舒缓的情歌。 “你们好啊，其实我最喜欢开婚车了，没别的，主要就是感觉喜庆，我就喜欢这种喜庆的事。” 司机和他们一直聊着天儿，安红豆也一直夸着司机开车稳，车技好。 “哈哈哈，小姑娘可真会说话，不过啊，我还是头一回在车上接明星呢。” “没有没有，司机大哥您客气了，我也就是个普通人。” 安红豆一边说着，一边从随身的小包里拿出一个红包放在了副驾驶上：“师傅，给您个红包，今天辛苦您跑这么几趟了。” “不辛苦不辛苦，不过红包我就不跟你们推让了。” “不用师傅，您收着就好，这是我们的心意。” “哈哈，那谢谢你们了。” 红豆家和陈年家离得并不是很远，大约十分钟左右的时间就到了，来时花了比较长的时间是因为婚车去接新娘有个不成文的规定，那就是不能走回头路，所以去的时候和回来的时候通常会选择两条路来走。 “好了，到了，你们快上去准备准备吧，等一下我还要拉着你们去酒店呢。” 在上楼的时候，红豆依然要被陈年背着，因为在到了新郎家之前，新娘的脚不能沾地。 虽然有些地方不是这样，但陈年家里是这样的。 而背着红豆上楼对陈年来说也不是什么难事。 “妈，我给您把媳妇儿娶回来了！” 进家之后陈年高喊了一声。 “好好好，平安回来就好。” 紧接着陈年直接回到卧室把红豆放在床上，之后红豆还要换换衣服。 妙妙巫和经纪人到里面帮忙，而其他的伴娘们则是坐在沙发上看着他们二人的婚纱照。 红豆换好衣服出来之后就和陈年这边亲戚朋友们打打招呼。 至于改口什么的，到时候要全部放在仪式上。 第901章 为你而作的歌 在家里热闹了一会儿，众人看过了他们的婚纱照，又聊了聊天，之后就准备出发前往饭店。 饭店那边都已经准备好了，傅新一上午都在那边安排各种事项。 看的婚庆公司的人眼热无比，毕竟红豆确实也算个明星，所以他们对于这一次的婚礼很重视，除了有公司的策划过来协助傅新布置现场安排各项事宜之外，老板也特意跑过来进行监督。 万一陈年和安红豆的那些亲戚朋友们看到他们这场婚礼办得好以后也要找他们办呢？ 这可是一笔一笔的大单子。 “兄弟，要不然你来我们公司上班吧，工资都好说，你这能力太强了，策划的这些方案也都很有新意。” 其实这个婚庆公司的老板不光是看中了傅新的策划能力，另外还有傅新的写稿能力以及主持能力，在他看来这家伙就是一个全才。 只是他的话刚说完，站在他身边的公司的婚礼策划就说道：“老板，我已经问过了，人家还是学生呢，今年才刚刚考上大学，在清华读书。” 老板听到这话后想了想：“那也没什么的嘛，只要有能力，学生也可以，平时不需要在公司坐班，如果客户以后再有类似的要求，他也可以远程策划，要是有空就回来主持一下。” 傅新听着其实是有些意动的，要是能把闲暇时间利用起来赚点钱倒也不错，虽然说陈年可以给他学费生活费，但总花陈年的钱也不太好。 “这个倒是可以考虑一下，不过我那边在平时学业确实比较重，而且也只能做兼职，除了放小长假和寒暑假之外，估计也没什么时间回来，另外学校那边可能也会有不少的事，所以就算放假也不一定有时间，我顶多帮你们做做策划，写写稿子。” “也行，那要不然留个联系方式，回头咱们再好好聊聊？” “可以的。” 说着傅新就和那个老板互换了微信。 这一场婚礼的亲朋好友们需要提前过来，而安红豆和陈年以及伴郎们则是最后才到。 到了之后他们才发现亲朋好友们都没有进去，而是就在外面等着，同时他也发现这里似乎多了很多东西，比如在酒店外面的大门口有一匹马和一顶轿子。 下车之后陈年就被请到了马上，傅新自然知道陈年是会骑马的，而且骑马技术还不错，虽然其他人有些担心，可陈年直接翻身上马，甚至连前面牵绳子的驯马师傅都不需要。 而红豆则是被带到了轿子上。 陈年骑着马在前面慢慢的走着，安红豆则是坐在轿子上。 抬轿子的轿夫走的也不快，往前走三步，还要退两步。 这是一个颠轿子的流程，当时周围还有舞狮表演以及锣鼓队。 也就是这种酒店外面不能放炮，不然的话傅新还想弄几万响的鞭炮来放一放。 安红豆坐在轿子里，紧紧抓着扶手，虽然很颠簸，但同样很有意思。 因为她以前参加过的婚礼可没有这些流程。 其他人则是在外面纷纷拍着小视频或发朋友圈或发到自己的其他群里聊着，等自己以后结婚也想这么搞一下。 来到了酒店大楼门口，轿子停下，陈年翻身下马来到了轿子前，朝着轿门上轻踢了一脚，而新娘也在里面踢了一脚以示回应，这是婚礼流程中的踢脚门。 之后，傅新连忙把马鞍从马身上取下来，放到了地上，安红豆盖着盖头，跨过马鞍，随后陈年拿着一根红绸来到了红豆面前，将另一端递给了红豆。 新郎新娘共签红绸，寓意月老牵线，缘定三生。 就这样，伴郎在前面开路，陈年牵着红绸带着红豆进入酒店，其他伴娘们则是留在一旁照顾。 提醒哪里有台阶，也帮忙提着安红豆的裙摆，避免踩到。 进入酒店之后，客人们都各自落座，陈年这边倒没什么事，一会儿跑到安红豆补妆的房间看一看，一会儿又跑到外面的厅里转一转，和其他人打打招呼。 不过，这时傅新也来到了陈年身边：“等一下下台之后，你们两个要去换上敬酒服，然后就要挨着桌子去敬酒，不过在敬酒的时候，我会提前把酒瓶里装上水，所以到时候你喝的就是水，但你本人也还是要装一下的，假装自己喝的是酒。” “明白！” 陈年点点头，他在上高中的时候就给家里的哥哥们当过伴郎，端过酒盘，虽然知道里面是要装水的，不然就算每次只喝一点点，这么几十桌喝下来那也要喝不少。 “好啦，你再准备准备你的台词，别到时候说错了，另外剩下的那些就是我要去叮嘱你的那些伴郎的事情。” “那你先忙着。” 陈年说完就找了个地方开始看了一会儿手机，紧接着就接到了那些师傅们和自己叫来的那些朋友们的电话。 他们马上也要到了，陈年自然得下楼去迎接一下。 “周师傅，穆师傅你们来了……” 接到两位师傅，陈年上去每人拥抱了一下，然后周济和穆杰一人握着陈年的一只手：“恭喜恭喜，祝你们新婚快乐，早生贵子。” “谢谢两位师傅。” “行，那我们就先上去了，等一下你一定要来我们这里坐一坐啊，我们还等着你过来敬酒呢。” 美食从麻婆豆腐开始 第902节 “没问题，我们的是在二楼左手边的宴会厅。” 周济和穆杰上去之后没过多久，杨雪、王帅凯以及秦小青也来了，对于王帅凯，陈年自然也是给了一个大大的拥抱，而另外两个女生此刻拥抱也不太合适，于是他们就只是点头示意，站在楼下聊了一会儿之后他们也上去了。 再之后便是柯杰、战鹰和连晓三人。 “恭喜恭喜，我们的飞机稍微晚点了一会儿，但还好没有迟到。”柯杰和陈年拥抱了一下说道。 “没事，你们能来就够了。” “恭喜啊，陈年，时间过得还真快，你们这就要结婚了，打算什么时候要个孩子？”战鹰比较大大咧咧的，上来就直接问道。 “孩子的事情以后再说，等我们两个先玩够了。” “看得挺开呀，不过你们可得顶住双方父母的压力，等回头你们要是出去玩的话，有攻略记得发给我一份啊。” “好说好说。” 聊过之后他们三人也上了楼。 陈年这边的明星朋友一共六个，围棋三个，演员三个，红豆那边也有不少朋友，不过他们加起来正好可以坐两桌。 这样一来也不用和其他人去挤。 只是他们这些人上了楼之后还是让不少楼上的是他们粉丝的陈年的朋友有些惊喜。 于是有几个人上去要了个签名和合了影，他们也都很大方的配合。 其实陈年本来还是想要叫黄大暗过来的，虽然在综艺上黄大暗在剧组的要求之下表现的有些离谱，但私下里黄大暗的性格很不错，对他们也都很照顾。 包括陈年之前参加厨王争霸之后，他还发了微信恭喜。 只是这一次黄大暗确实是有戏要拍，没办法过来，所以同样也只能给陈年打了个电话道喜。 “谢谢大暗哥，回头有机会的话请您吃饭。” “没问题，这顿饭我是肯定要吃的，但今年应该是没什么时间了，等明年吧，明年我正好要到成都去参加一个综艺，到时候到你那里去坐一坐。” “好的哥，那到时候你一定要来啊。” “放心吧，说实话我也很想尝一尝你真正的手艺呢。” 在之后来的就是陈年以前的一些大学同学和关系比较好的高中同学，以及冯红红这边的朋友和老爸生前认识的那些亲戚朋友们。 在下面迎接的差不多的陈年又回到了上面。 “仪式在12：08的时候开始。” 傅新过来找陈年说了一声。 “嗯，那我再去和红豆说一下。” “去吧，说完你就直接到我这边来。” “好。” 时间一分一秒的过去，餐厅里播放着红豆之前唱过的那些歌曲。 客人们也在纷纷聊着天。 一直到了12：07左右，傅新也已经做好了万全的准备，之前该叮嘱的东西也都已经叮嘱过了。 等12：08一到，音响开始播放他之前就已经做好的音乐。 傅新拿着话筒走上台。 “各位亲爱的来宾，大家中午好，皓月笔下双影雁，寒霜画出并头梅，比翼双飞关雎鸟，并蒂花开连理枝，很开心今天能为我的至交好友主持这一场婚礼，同时也感谢大家能在百忙之中到场观礼，在这里我仅代表新人与新人父母对大家的到来表示诚挚欢迎。” 说完傅新鞠了一躬，台下也响起了热烈的掌声。 “一场看似巧合的缘分，实际上是两个人缘定今生，401天，4812个时辰，9624个小时，577，440分钟，34，646，400秒，而到现在新人相识的时间还在一秒一秒的增加着…… 共同的爱好让两个人走到了一起，新郎喜欢做饭，新娘喜欢品尝美食，新娘喜欢音乐，新郎喜欢聆听，新郎喜欢新娘的可爱善良，新娘喜欢新郎的稳重帅气，一切都是那么恰到好处。 用一个成语来讲，这叫天造地设……” 傅新缓缓的说着。 下面的一些比较感性的人已经红了眼眶。 不得不说，傅新在做主持这一方面确实是很有天赋，毕竟之前听他讲的不是朝中命官就是皇帝。 一方有灾，想要让皇帝拿钱出来，那就得把当地描述的可怜兮兮。 说完之后傅新便邀请陈年上台。 上台之后，傅新又好好夸了陈年一番，从容的气度听的台下的一群女生们异彩连连，纷纷互相询问着这个傅新究竟是何许人也，长得帅且高，说话也这么有水平。 更主要的是傅新说的那些词完全没有看到。 其中有很多东西对他们来说就像是小时候背古文一样。 但说完才之后，傅新又看着红豆那边说道：“接下来新郎还为新娘准备了一份小惊喜。” 话音落下，乔招妹拿着一把插着电的吉他来到了舞台上，将吉他交给了陈年。 “红豆，前段时间我一直都在和你学习乐理知识，我知道我的水平可能不太够，但这首歌和曲子都是我亲自写的，现在想要送给你。” 同时李挺也从另一边拿了一个凳子放在了陈年身后。 吉他的音是调过的。 所以陈年也就省去了之前的步骤。 随着一个简单的前奏结束，陈年也拨弄着琴弦缓缓唱了起来。 “那个晚上 你饿着肚子的身影映入我的眼睛 背着吉他的女孩 看着你灿烂笑容 像是在梦里发生的场景 那天在月光下的公园里 你抱着木头吉他轻轻唱着 那首象征着自由的歌 我只敢看着你的影子 轻轻的和 红豆我想带你 去看世界的缤纷 红豆我想与你 迎接每一缕清晨 红豆我想和你 成为爱人 你想唱一辈子歌 我想为你做一辈子你爱吃的饭 你想走遍全世界 你是我的全世界 一切刚好 红豆我想带你 去看世界的缤纷 红豆我想与你 迎接每一缕清晨 红豆我想和你 成为爱人 嗯…… 玲珑骰子 安红豆 我们结婚 好吗” 陈年唱完，缓缓放下吉他，站起身来。 手捧着傅新递来的鲜花。 深情的朝着安红豆那边走去。 谢玉同时也在他身后往舞台上放了一个火盆，里面是烧着的炭。 “红豆，日月为章，天地为鉴，我愿意在未来的日子里照顾你，呵护你，带你去看遍这世间所有的风景，吃遍这世间所有的美食，因为对于我来说，最美的风景就是在你的身边，嫁给我好吗？” 言语平缓而又深情，这有力的温柔是承诺也是保证，一边说着还一边拿出钻戒举起。 安红豆早在陈年刚才给自己唱歌的时候，就已经泪如雨下。 哽咽着点点头。 “这个笨蛋，傻子，原来他那个时候就已经想好了。” 虽然此刻红豆依旧盖着红色盖头，但离得近的人都可以感受到红豆此刻心中的心绪。 陈年伸出自己的右手，红豆也伸出了自己的左手，陈年就这么轻轻的牵着红豆的手，把戒指戴在的安红豆的无名指上。 第902章 唯爱永恒（全书完） 美食从麻婆豆腐开始 第903节 戴好戒指之后，场内也再一次想起了热烈的掌声来恭喜这一对新人。 紧接着陈年站起身来，顺其自然地牵着红豆的手顺着t台往舞台上走去，陈年走的不快，一路上提醒着红豆小心一些。 中途还需要跨过火盆，红豆提着这边裙子，陈年帮忙提着另外一边，轻轻的跨过了火盆，而且谢玉连忙上去把火盆端下去，然后交给服务员，拿到后厨熄灭。 与此同时傅新在舞台上又说了一些串词之后便是让冯红红上台。 冯红红穿着旗袍，经过了这段时间的辛苦减肥，她已经成功瘦到了一百二十斤，此时看起来整个人都比之前苗条了很多。 “阿姨，今天是您儿子大喜的日子，请问您开不开心？” “开心！” 冯红红笑得嘴都合不拢。 “那您高不高兴呀？” “高兴！” “既然这样，那也请您向我们的这一对新人说一些话，也向观众们表示表示。” 冯红红点点头，拿着话筒先是和台下众人打了招呼，陈年和红豆的那些朋友们也欢呼着和冯红红打招呼。 “大家好，我是陈年的妈妈。” 只是刚说了两句，冯红红忽然卡了壳。 “坏了，她怎么忘词了？” 但好在冯红红早有准备，提前也把这些内容写在了小卡片上，于是连忙拿起来看了一眼。 可此时正在下面看着的陈年的二姨看到妹妹在说话的时候居然卡了壳。 “哎呀，怎么忘词了？” 看到了卡片的内容之后，冯红红又把手放下去继续说道：“我希望你们两个以后的小日子可以过的幸福美满……” 只是刚说到这里，冯红红又愣住了。 “哎呀，我的妈又忘了。” 二姨都要笑的不行了。 冯红红又赶紧拿起来看了一眼。 “同时也祝愿你们在以后的日子里可以开开心心，虽然红豆嫁过来是儿媳妇，但对于我来说她就是我的女儿……” “哎，又忘了，干脆直接看着念得了呗。” 但台上的冯红红在紧张之下，显然没有想到这一点。 连忙又看了一下，这才把最后的一段话说出来：“还有我的儿子陈年，你以后一定要对红豆好，我可是会站在红豆这一边的，如果你敢惹她生气，我就抽你！ 最后再一次感谢大家能够在百忙之中来参加我儿子陈年和儿媳妇红豆的婚礼，祝大家今天吃好喝好。” 说完她这才长出了一口气，陈年在一旁看着有些担心，但安红豆却觉得自己的这个妈妈有些可爱。 傅新也看出了冯红红的紧张，于是在他在冯红红说完之后也连忙上台来：“看得出来红红阿姨还是有一些紧张的，不过这也是正常的，在这个时候越紧张就越说明对孩子爱的越深。” “红红阿姨，您上座。” 随后冯红红就坐在了上面的一张太师椅上。 “那么接下来我们要进行的仪式是拜天地。” 这些也是之前他们一起都已经彩排过了，所以在傅新说完之后，他们很自然的站到了一起。 “一拜天地！” “二拜高堂！” “夫妻对拜！” 三拜结束，陈年也终于可以看到新娘了，拿了一根秤杆挑一下红豆的盖头。 掀开盖头，红豆如春日里桃花一般娇艳动人的面庞便展露在陈年眼前，眉毛修长而柔和，好似新月一般轻轻弯起，睫毛卷翘，如同蝴蝶翅膀般轻盈，眼影呈现淡淡的金色。 看着精致而又秀气。 唇色选用了红色，与衣服极为相称，当然在这样的场合下，这种大红色的口红既不显得过于浓艳又不失端庄典雅，发髻高耸，犹如一朵盛开的牡丹，乌黑亮丽的发丝经过梳理，每一根都看着柔顺丝滑，金簪、玉环、珍珠等各种精美的发饰点缀其间，看着让陈年都有些痴了。 安红豆的眼神清澈而明亮，透露着对于未来的坚定和期待。 虽然陈年站的近，能看到红豆眼角处的泪痕，但这样的红豆看起来更加娇艳动人。 陈年什么时候见过红豆这般样子？ “新郎，那你接下来有什么想要对新娘说的吗？” 说完又把话筒递给了陈年。 “红豆，一生很长，我愿意用我这一辈子的时间来呵护你，爱你，但一生的时间同样也很短，我希望我们可以共同走过接下来的生生世世。” “那新娘对于新郎有什么想说的吗？” 陈年把话筒递给了红豆。 红豆拿着话筒：“余生漫漫，希望我们以后可以合作愉快。” 说完安红豆伸出了自己的右手，陈年没想到红豆居然会这么说，但他也同样伸出了自己的右手和红豆握了握。 “师娘真的是太会了！” “是啊，太会了。” “他们的婚礼好有趣啊，新郎新娘妆化的好，仪式也好，主持人说的也很棒，既有现代风格又有古典风范，等我结婚的时候也想找他来做主持。”妙妙巫羡慕的说道。 “那多简单，你和红豆的关系那么好，到时候找她帮忙说一下就行，这个主持人不是陈年的好朋友吗？” “是啊，不过我现在八字还没有一撇呢。” “没关系的，慢慢找，反正你还这么年轻。” 新郎新娘说完之后他们就要喝交杯酒，紧接着就是结发礼，最后二人一起向冯红红敬茶改口，冯红红也拿出一个大大的红包来给了安红豆。 敬完茶后冯红红便先被傅新请了下去。 “其实按照正常的流程，我们现在的仪式应该已经结束了，但在最后新娘其实也有一份大礼想要送给新郎。” “让我们掌声欢迎。” 听到这个环节，陈年也愣了一下，他没想到自己之前给红豆准备了一个惊喜，安红豆在最后也给自己准备了一个惊喜。 “你给我准备了什么礼物？”陈年问道。 安红豆笑颜如画：“等一下你就知道了。” 随后陈年被傅新请到了一旁，紧接着会场之内灯光熄灭，又是两声开关声响起，两束光打在了一对新人的身上。 而这个时候妙妙巫也拿着一把吉他上了台递给了红豆。 “呜呜，太感人了，之前陈年特意准备了一首歌送给红豆，而红豆在最后居然也有一首歌想要送给陈年，这样的婚礼真的是太棒了！” 陈年看着聚光灯下的安红豆。 他只知道红豆前段时间接了好几个城市的宣传项目，要给他们写歌。 但没想到红豆居然给自己也写了一首。 欢快的前奏响起，陈年嘴角也露出了微笑。 “我想，我可以陪着你 我想，和你在一起 我想，我可以一辈子爱着你 我想，和你在海边捡贝壳 我想，和你吃过每一条小吃街 我想，依偎在你的怀里看夕阳 我想，和你迎接清晨的晨曦 我想，陪你一起在午后的院子里晒太阳 我想，和你在夜晚数着天上的星星 我想，和你去到世界最南最被的地方 我想，我想，我想 我想和你在一起 一起走过往后的时光” 听着这首歌，陈年不知怎么的眼眶也开始湿润。 原来自己之前和红豆所经历过的一点一滴她都记得，而且那天在扬州喝多了之后，自己还说过了那样的话。 虽然这也是后来陈年的承诺，但那个时候二人还没有在一起。 以前自己还一直以为手里拿着红豆的录音，可以以后放出来，看到红豆羞涩的样子，但没想到自己也有把柄在红豆手上。 最后红豆站起来把吉他交给了在黑暗中上来的妙妙巫。 四目相对，彼此走近，最后紧紧的拥抱在一起。 这一次都没有傅新cue流程，其他人就开始鼓掌。 聚光灯也随着二人的走近而完全重合在一起。 “红豆，我爱你。” “陈年，我也爱你。” 之后二人分开，拉着手一起鞠躬，向来客致谢。 最后手牵着手走下了舞台。 四百多天或许对于一些人来说还不够恋爱的零头，但对于陈年和红豆来说却是他们一起相处的点点滴滴的全部。 每一次红豆在陈年的店里吃饭，陈年给他讲过的每一个笑话，二人一起走过的每一寸土地。 他们全部都记得。 美食从麻婆豆腐开始 第904节 因为他们早已将彼此刻入了自己的心里。 从这一刻起，他们从恋人变成了爱人，变成了亲人。 如果人生有尽头，那一定不是爱的尽头，也一定不是他们之间的缘分的尽头。 …… 从舞台上下来之后，陈年和红豆分别去换了敬酒服，化妆师也给他们又补了补妆，整理了一下头发。 出来后他们便开始挨着桌子去敬酒，同时陈年也给安红豆介绍着自己的每一个朋友，每一位家人。 “恭喜恭喜。” “恭喜你们，早生贵子。” “陈年，你今天可真的太帅了！” “红豆，你今天好漂亮！这就是新娘子吗？” “妈妈，我长大了以后也想像红豆姑姑这么漂亮，我也想当新娘子。”一个小女孩仰着头对着自己的妈妈说道。 “好好好，等你长大之后，妈妈一定把你打扮的漂漂亮亮的，让你当新娘子。” 就这样走过了一圈之后，他们二人先是在一些朋友那里坐了坐。 “老同学，我知道你刚才喝的肯定是水，但今天是你大喜的日子，喝多了也不好，不过以后可一定要给我补上啊。” “没问题，下次去bj，我们一定要好好喝点。” “小陈，你老婆看着人真的挺好，你以后可一定要好好对人家知道吗？” “放心吧周师傅，我以后一定会对她好的。” “陈大厨，我们接下来打算在成都玩儿两天，你到时候在店里吗？我打算去你那儿吃饭。”柯杰说道。 但他刚说完，战鹰就在一旁用肩膀撞了他一下：“你知道你在说什么吗？人家刚结完婚也很忙得好不好，一是要回门宴，二是要出去度蜜月旅行，哪有功夫给你做饭？” 柯杰这才恍然大悟：“哦哦，原来是这样，你看我把这些事忘了，不过以后机会还有很多。” “是啊，这次实在没有办法，等以后你来我店里，我肯定好好招待。” 聊着聊着安红豆也过来了，他们又坐在这边聊了一会儿，之后红豆又带着陈年去和她的那些朋友认识聊天。 “红豆，你饿吗？要不然我们也吃点东西，那边有专门给我们留的桌子。” “我现在一点都不饿，你要是饿的话我们就去那边吃点好了。” 陈年摇摇头：“我也是一点都不饿，光顾着高兴了。” “那就再在这边聊会儿呗。” 于是陈年和安红豆又在这里和朋友们聊了会儿天，包括那些明星朋友也纷纷说着期待以后可以和他们这两口子一起上上节目。 不过就在这时，红豆的经纪人问道：“你们两个到时候打算去哪里度蜜月啊？” “我们打算去国外转一转，结婚之前我们就出去自驾游，顺便拍婚纱照，虽然主要是朝着西北那边走，但其他地方我们打算以后再去。” “这样也好，不过去了外面一定要注意安全。” 和朋友们聊完之后，有些人就得走了，但另外有一些没其他事的就回到了他们家里。 因为这里面有相当一部分人其实还没有看过他们的婚纱照。 随着亲朋好友们一个一个的离开，安红豆也卸了妆，同时给化妆师和今天的摄影师发了红包，之后就在家里休息，喝喝水。 到了晚上吃过饭后，冯红红就表示今天家里就留给他们这对新人了，她要去酒店里和亲戚们一起住。 晚上洗过澡后，陈年和安红豆躺在床上说着他们小时候的故事，虽然里面有一些故事以前在电话里都说过了，可现在面对面讲又是另一种心情。 “我跟你说我小时候也很调皮，放暑假我爸妈把我送到村里的爷爷奶奶家去住，有一天我穿着奶奶的拖鞋去河边玩，结果不小心丢了一只，我也不知道该怎么办，所以就把另一只直接丢到了村口。 但奶奶晚上回来的时候手里就拿着那只拖鞋问我为什么丢到村口了。” “那后来呢？”陈年问道。 “后来我肯定是撒谎了，但那个时候我才五岁，奶奶一下子就看出来了，我只好把所有情况都说出来。” “哈哈哈！” 陈年听着哈哈大笑：“没想到你小时候也这么淘气啊。” “是啊，其实我现在也有时候会很幼稚。” 陈年伸手搂住安红豆：“在我身边你可以一直这样幼稚下去。” “嗯。”安红豆把头埋在陈年怀里，“那你可要一直保护好我才行。” （全书完） 番外（1）长安游 大夏朝。 长安，万年县。 陈年在一处有些破旧的屋子中醒来。 “这里是……” “梦境空间？不对呀，我上一个任务都还没有完成，怎么会进入梦境空间呢？”陈年心中寻思道。 刚刚完婚，经历了洞房花烛夜之后，陈年夜就睡去了。 但这一次没有任何的预告，也没有任何提前说明，菜谱就把自己拉了进来。 熟悉的房间，熟悉的床，熟悉的被子。 还有熟悉的红豆。 “？” “红豆？” “红豆怎么会出现在这里？” 身边的人活生生地躺着，陈年不可能看错。 一时之间他有点搞不清楚状况了。 按理来说红豆是不应该出现在这里，在以往的梦境空间里，只有在自己做葱油拌面的时候有红豆的投影出现过，只不过那个时候红豆还叫做安玲珑。 “菜谱，这是怎么回事？” “一点小小的聘礼罢了。”菜谱回答。 “聘礼？” 陈年想了想，如果菜谱把让红豆和自己一起经历梦境空间当作聘礼……这大概也正常。 “谢谢了。” 陈年了解了状况之后也就没有再去问菜谱什么。 红豆原本正在睡觉，感受着身边的陈年坐起来之后，也朦朦胧胧的睁开眼睛。 “陈年……现在几点啦？” 看着可爱的妻子，陈年俯下身子去在对方的脸颊上亲了一口：“几点啊？现在应该是卯时。” “那是几点啊？” “6：00～8：00，不过看外面的天色应该是6点多。” 安红豆的轻轻嗯了一声，然后揉了揉眼睛。 可下一刻她就发现情况有些不对。 猛然坐起身来迅速打量了一下四周：“这是哪里？我们不是在家里吗？这里怎么看着这么古老啊。” 安红豆惊奇地说了一阵。 之后忽然想到了一些不好的方面：“我们该不是被绑架了吧？这到底是哪里？” 看着红豆有些惊慌的样子，陈年笑了笑：“你还记得我说要带你去看过所有没有看过的风景吗？” “其实这里姑且算是梦境里面吧，我会的那些菜有很大一部分都是在梦中学会的。” “梦里？” 还有红豆想着，伸手掐了陈年的腰一把。 “哎哟，你干嘛？” 陈年痛呼一声。 安红豆摇了摇头：“不对，这不是梦，梦里是没有痛觉的。” 陈年知道自己现在很难解释清楚，所以就敦促着红都穿好衣服，自己也穿好了衣服。 “这个就是我的衣服吗？怎么看起来土土的？” “当然了，古时候穿衣服有讲究的，不能乱穿，现在我们是普通人，所以只能穿普通人该穿的衣服。” 看着陈年气定神闲，安红豆放下了心，不论如何，至少自己不是被绑架就好。 而且看周围的摆设虽然有些破旧，但一切都是整整齐齐的，也不像哪个山沟沟里的样子。 穿好之后还有红豆，想找镜子照一照，可看了一圈都发现这里根本就没有什么镜子。 “好看吗？” “好看我老婆穿什么都好看。”陈年笑着说，道说完又拉起了安红豆的手，“我带你出去看看。” 一走出院子的大门，安红豆都惊呆了！ “我的天哪，这到底是什么地方？是哪个影视城吗？怎么周围都是古代建筑，而且大家也都穿着古装？” “这怎么可能是影视城，都说了这是梦境，等一下你就都知道了。” “陈掌柜早啊。” “早，小年。” “陈师傅早。” “陈掌柜，又要去买菜？” 美食从麻婆豆腐开始 第905节 “不了王伯，我媳妇儿来了，关几天的门。” 看着陈年和路过的人们热情打着招呼安红豆感觉有些傻眼。 而陈年则是丝毫不慌，因为他现在的大脑里有着新的记忆。 和之前在大夏朝不同，这一次的陈年进来虽然还是很年轻，但现在他是长安某个小饭馆的老板，生意不错。 之前他也在宫中做过御厨，深得皇帝喜爱，后来陈年还是更想在宫外，于是便和皇帝申请也就又出了宫。 “进程稍稍有些变化，不过不要紧。” 现在陈年对于自己的身份接受的很快，刚才打招呼的那些就是周围的邻居，而这些邻居陈年其实以前也认识，因为他们本就住在自己的饭馆和姐姐的点心铺附近。 漫步在长安城的道路上，陈年给红豆介绍着这里的每一家店铺和每一个相熟的人。 “这么说你之前是御厨，在皇宫里面学做饭的？” “是啊。” “那你以前怎么没说过？” “以前没办法说啊，说了也没有人会相信。” 陈年给红豆解释着。 说着说着他们就来到了台服门口。 “陈师傅？今天回来看看几位老师傅？” 谭府门口的杂役都认得陈年，现在陈年在谭府的地位也相当高，毕竟他可是那几位老师傅的徒孙。 “是啊，我带我媳妇儿来见一见几位师爷。” “快来快来，嫂子可真漂亮，像是画里走出来的人一样。”杂役见到陈年回来也很开心，就要带着陈年往里走，一边走还一边夸着红豆，听的红豆微微有些脸红。 “谢谢。” “不谢不谢，嫂子我跟你说，陈师傅的厨艺特别厉害，不光是谭老爷喜欢，府上的那些老师傅们喜欢，就连我们也都很喜欢他呢。 平日里谭老爷和那些老师傅们没少要给陈师傅介绍姑娘，但陈师傅一个都没答应，当时他就说他在老家有个未婚妻，今儿个总算是见到了。” 一边说着一边把陈年带到了谭府的后厨。 “几位师傅！陈师傅回来了！还带着他媳妇呢！” 他朝着里面嚷了一声。 没多久就听见里面传来叮叮当当的声音：“什么？小年回来了？还有他媳妇儿？” 一时间好几位六七十岁的老师傅一个个系着围裙，手里拿着饭勺锅铲跑了出来。 “哎呀呀，这姑娘可真俊啊。” “叫什么名字？” 安红豆张了张嘴，一时间不知道该怎么称呼对方，但看着对方脸上满是胡子和皱纹：“爷爷您好，我叫安红豆是陈年的妻子。” “好好好，这个名字也好，快进来坐……不对，里面油烟大，咱们就在院子里好了。” 说着又叫里面的那些徒孙辈儿的学徒们去搬凳子。 “小年啊，之前我们给你说的那些姑娘一个都没看，当时我还以为你在骗我们，现在一看你媳妇儿真俊，和你太般配了，你们两个在一块那就是金童玉女啊！” 陈年是他们最喜欢的晚辈，他们完全就是把陈年当做亲孙子来看。 “爷爷，陈年之前就是和你们学厨艺吗？” “不是，我倒是想让他当我徒弟的，实际上我那个不成器的徒弟现在还在宫里当御厨，他是我徒弟的徒弟，但他可比我那个徒弟强多了。” 安红豆惊讶地看了看陈年：“你这么厉害吗？” 陈年不好意思地笑了笑：“那倒没有，其实我师父也很厉害的。” 安红豆的到来让几位师傅很开心，在厨房这边聊了一会儿，陈年又带红豆去见了老爷和夫人。 今日老爷休假，不需要去当值，所以就在家中休息。 谭夫人看到红豆后对这个精致的女娃娃也喜欢的不得了，聊了几句更是感觉投缘，当场就让人拿来他的一些首饰要给他们两个。 “这个样式我挺喜欢的，一对儿玉镯子，戴着很舒服，来我给你带上。” “谢谢阿……”然后红豆刚想说阿姨，又忽然想到这里似乎不流行说这个，于是又连忙改口，“谢谢夫人。” “不客气，不用谢。”谭夫人摆了摆手，“还有这对耳环你也带着，这个钗子也送给你了，你们小两口以后可一定要好好过日子，知道吗？” “谢谢夫人，我们以后一定会好好生活的。” “那就好那就好，中午留下来一起吃个饭吧，刚才和红豆聊的投缘，我还有很多话想和她说呢。” “谢谢夫人，那我们今日便在此打扰了。” 但陈年既然回来了，自然不能像个客人一样坐在这里，于是谭夫人就把陈年打发到厨房里去干活，留下红豆在这边和她聊天。 红豆其实一直都是懵的，但面前这个阿姨真的很好说话，对人有和蔼，第一次见面二话不说就拿出这么多首饰来。 再加上陈年跑到厨房里去的，所以他就只能在这边喝和谭夫人聊着天。 好在红豆的嘴很甜，对于护肤这方面也比较了解，聊着聊着甚至已经和谭夫人拉起了手，说起了平时该如何护肤保养。 “夫人，以后有机会回老家那边的话，我给你带些我那里的护肤品过来，您经常用着年轻10岁都不在话下。” “好好好，红豆你有心了。” 陈年在厨房里和那些师傅们做了一顿丰盛的午饭。 但吃过饭后那些师傅说什么也不让陈年再到厨房里去做扫尾工作。 说这些让小辈们干就行，完全忘了陈年也和那些学徒差不多辈。 于是陈年又带着红豆继续去逛街，长安很大，陈年轻车熟路的带着红豆去吃各式各样的小吃。 结果吃着吃着他又遇到了一个熟人。 “陈年，你怎么在这里？” “靖王爷？我带我妻子出来吃点小吃，逛逛街。” “哈哈哈，我就说你今日怎么没有开店，中午我本来还想着到你那里吃点东西呢。” 聊了几句之后，陈年又给红豆介绍起对方的身份来：“这是靖王爷陛下的亲弟弟。” “靖王爷。” 然后红豆又连忙招呼，同时心想陈年怎么谁都认识，连靖王爷这种人都能这么自如地打着招呼？ “这时我妻子安红豆，安然的安，红豆生南国的红豆。” “红豆啊，不必多礼，不错不错，看着你终于成亲了，我心里也高兴的很！”靖王也笑着说道。 “多谢王爷夸奖。” 可李昭想了想：“陛下知道吗？” “知道什么？” “当然是你娶妻的事。” “不知道吧。” “那走吧，我带你进宫，皇黄姐若是知道了这事儿也一定会很欣慰的。” 就这样安红豆又跟着陈年，里糊涂的就进了皇宫。 有靖王爷的带领，他们甚至都没有被搜身。 看着这戒备森严的皇宫，安红豆心里忽然感觉有点慌，虽然以前她也去过故宫里面，但里面都是游客和里面都是卫兵宫女太监什么的完全不同。 “红豆，等一下见到陛下之后是要跪的，至于过后她问你什么，你就说什么。” “好。” “不过皇帝陛下是女儿身吗？刚才我听到王爷说皇姐。” “对，这可是大夏朝女帝。” 但红豆说完又想了一下：“那我万一等一下说错话，皇帝不会把我脑袋砍了吧？” “那倒不至于，陛下不是那种人。” 到了御书房门口，李昭先进去打招呼，陈年则在外面给红豆继续介绍太监王晋。 “王公公好。” “哎哟喂，姑娘你就是陈大人的妻子啊，怪不得陈大人当初在宫里的时候，对那些宫女们一个都看不上，感情是心里还惦着这么一个仙女儿似的人儿啊。” 王晋的说话艺术显然比其他人还要更高。 只是音调有些尖锐。 “公公您太客气了，谢谢公公。” “不谢不谢，回头让陈大人带你在长安城转转，若是有什么需要的也能和咱家说，咱家在宫外也是认识一些人的。” “谢谢公公。” 就在这时，李昭从里面出来：“进来吧。” 安红豆只觉得自己今天一天的体验真的是太神奇了，跟着陈年过了一把古代人的瘾。 “大概在陈年的梦里都是由他说了算的吧，如果我真是个普通的古代女子，哪有机会这么大摇大摆的跟着朝廷里的王爷进皇宫？” 果然，李絮在见到红豆之后，也难得的脸上露出微笑。 同时安红豆也小心翼翼的瞄了几眼李絮。 “这个女皇帝可真漂亮。” 在询问过和红豆一些问题之后，李絮看红豆说话得体，而且性格也好，不由得觉得欣喜。 当即就赏给了安红豆许多宝物。 “发达了，发达了！” 带着这些东西从宫中出来之后，安红豆脸上的喜色根本抑制不住。 刚才见过李絮之后，他们又去御膳房看了看师父，聊了许久之后才出来。 美食从麻婆豆腐开始 第906节 “这么多的珠宝！” “看看这些手镯，看看这些项链还有簪子，钗子！” “看看这个玉，这肯定是玻璃种！” “这金子看着好精致啊！” 红豆看的眼花缭乱。 “我去逛奥特莱斯的时候，买衣服都买不了这么多！” “皇帝真有钱啊，就跟电视里演的一样，这些东西说赏赐就赏赐。” 陈年看着乐得合不拢嘴的妻子不由得笑道：“陛下的库房里这些东西多的很，要是全都搬出来能吓死你，不过她既然给了你你就收着，如果不要反倒成了抗旨。” “嗯嗯，所以我这不是收下了吗，当然这些东西要是能带回去就好了，就算不往身上带，放在家里也是个纪念。” “那可说不准哦。” “你是说这些都能带回去？” “不一定，反正有些东西我是可以带回去的。” “不对啊，你之前不是说这是你的梦里吗？怎么可能把梦里的东西带回去？”安红豆提出了质疑，“等等，你是不是像小说里的那些主角一样有外挂啊？不然人怎么可能从梦里带东西到现实中？而且还能不断的进入梦里学菜？” “看来你已经接受这个设定了，其实这件事就说来话长了。” 一路上，陈年都在给安红豆讲着自己在梦中学菜的经历，讲着讲着他们也到了长安的夜市。 “走，我我再带你逛逛长安夜市。” 安红豆此刻已经从早上的金花以后转变成了激动。 “没想到，我居然找了一个带外挂的老公嘿嘿！” “哈哈哈，这个糖葫芦好好吃，我感觉比我们那个时候的糖葫芦还要好吃。” “这个水盆羊肉也太大了吧，就是上面的肉少了点，这一点和我们那里有一点像。” “有这个饼子刚烤出来热乎乎的，好香啊。” “陈年我们晚上就要回家了吗？不能在外面多逛一逛吗？” “当然是不行的，这里有宵禁，晚上在外面乱跑，就是犯夜，会被抓起来打板子。” 安红豆听着缩了缩脑袋。 “那我们还是回家好了。” “不过我们晚上不回自己家。” “不回自己家，那我们去哪里？” “等一下你就知道了。” 在夜市上吃饱，逛好了之后陈年又买了不少点心。 一路溜溜哒哒的来到了夫妇门口。 “这里又是你，哪个朋友啊看起来门头好高级！” 陈年没有回答，而是上前敲了敲门。 没过多久，一个咋一打开了门他脑袋往外看了看：“陈大人您来了，快里边请，我这就去通知老爷。” “老爷？” “又是达官显贵？陈年你不是厨师吗？怎么会认识这么多人啊？” “虽然我是厨师，但这里的主人可是我的好兄弟，别说是到他家住一晚了，咱们就是天天住在这儿也没事。” 没过多久，傅新就小跑着出来，看到陈年后脸上同样带着惊异之色。 然后凑到陈年身边：“陈兄这是怎么回事？？我不是在宿舍里睡觉吗？？怎么又回来了？” “你也是被我带进来的？本来我还以为……” “以为什么？以为我还是那个什么都不知道的？” “是啊。” “行了别说了，先进来吧，托你的福我又见到了我妻子。” 果然红豆在看到傅新之后也疑惑的问道：“这不是小傅吗？” “是啊，其实他本就是这个世界的人，后来不知怎么的就跑到我们现实世界中去了，而且他和其他人不一样，他是带着记忆过去的。”。 “怪不得我之前没有听你说过，他原来你们是在这里认识的啊。” “是啊，嫂子我们又见面了，当初就是陈兄在扬州留我在他家里，她卖豆腐供我读书，所以我才考上了状元。” “状元！”安红豆都惊了“我就说你怎么学习那么好，原来在这个时候你就是状元啊！” “我这个状元十成有九成的功劳都是陈兄的。” 说着傅新带二人进了屋，把自己的妻子和小绿介绍给红豆认识。 然而小绿在看到陈年身边居然有这么一个漂亮女孩子的时候，眼神中满是忧郁和黯然。 “原来他的妻子这么漂亮，看着这么贤惠……” 虽然他们都已经吃过了饭，但傅新还是弄了些酒和小菜在这里和陈年一边喝着一边聊天，安红豆也时不时的和颜秋天聊着天。 但女人和女人之间本就能聊得来，再加上她们两个一个是唱戏的，一个是唱歌的，所以也有很多共同话题。 “今天晚上你们两个睡吧，我要和红豆姐姐一起住。” “啊？”陈年傻眼了。 “不是吧？”傅新也傻了，自己好不容易回来，晚上都不能和妻子一起住？ 可他又不能说。 因为妻子的记忆一直是和他在一起的。 “就是，你们两个去睡吧，不用管我们，我们晚上还有很多话要说呢。” 红豆也完全带入了这个角色。 虽然她的说话方式还是现代，但在这里，不管是傅新也好还是颜秋也好，又或者是小绿也好，早已经习惯了陈年的说话方式。 于是他们就在这里又住了一夜。 早上吃过饭后，陈年就带着红豆离开了。 “陈年，我感觉这里真好，以后我可以常来吗？” “应该可以的吧，这个我也不清楚。” “好吧，我还想下次再来的时候，给你的那些师傅们带些礼物，也给皇帝和颜秋妹妹他们带一点化妆品呢。” “你倒是适应的快，你不知道我每次来的时候都可惨了，要么就是吃不上饭，要么就是差点冻死。” “哈哈哈，这就叫做前人栽树后人乘凉，你把关系都搞好了，我过来跟着你享福。” “说的也是，刚开始的日子过得确实很苦，但后来就好了。” “我再带你去其他地方转转，我也不知道我们这一次能在这里待多久的，无论如何好不容易来一趟，总要都吃过看过才行，顺便再带你去见一见我在这里的其他朋友。” 就这样陈年和红豆在长安呆了三天，去了所有能去过的地方，也见过了所有该见的人。 就在第三天的晚上，他们睡了之后。 等第2天一睁眼，场景又变了。 番外（2）东北行 “这里是什么地方？” 等他们醒来之后发现周围的场景又变了，不再是长安城的那个老房子。 虽然屋子里的各种设施还是稍有些陈旧，但都是些现代化的东西。 他们住的是一个大床房，抽屉式木质红色桌子上还有电视机。 整个屋子里暖洋洋的，虽然没有空调，但暖气就在床边。 同时新的记忆进入陈年的脑海之中。 但是浏览过后，陈年也知道自己现在是在哪里了。 “这是东北。” “东北？我们怎么跑到这里来了？昨天睡觉的时候不是还在长安吗？” “这里是我的另一个师父，不过真要说起来的话，这个人其实也算是我的大哥了，我店里的一些东北菜就是和他学的。” “那他是开旅馆的？我感觉咱们现在住的地方像是那种老式的旅馆。” “他不是开旅馆的，而且他也不在这里，但我知道怎么去找他，咱们先起床了洗漱一下，我先带你出去转一转，然后再去坐车。” “好。”安红豆点点头，“都听你的。” 她现在感觉一切都奇妙极了。 就像在电影里穿梭时空一样，一觉醒来就会来到一个新的地方。 洗漱过后，擦好了脸，他们就穿上了屋子里的厚厚棉袄戴好帽子出了门。 “现在几点啊？”在下楼的时候安红豆问道。 “现在……我看一看。”说着陈年掏出口袋里的手机，这个手机是那种老式的诺基亚，屏幕还是黄色的。 “早上6：30。” “这么早啊？”安红豆说着就想要回去再睡一会儿，平常除了有工作她都不会起得这么早。 “在东北就得早一点起，要不然那些摊儿就都收了。” “是早餐摊吗？” “差不多吧。” 下楼之后陈年看了看自己身后的招牌，原来自己住的是招待所。 怪不得里面的东西看着旧旧的。 美食从麻婆豆腐开始 第907节 这个小县城陈年也很熟悉，当初他在山上每隔一段时间下来的时候，基本就是在这个县城里。 虽然距离这个梦境空间已经过去很久了，但陈年还是凭着记忆找到了这边的早市。 “这么多人啊！”安红豆被面前的一幕惊呆了，现在才是早上的6：30，这个早市上已经人山人海了。 “想要赶早市就得这么早来。” 一眼看过去，这一整条街上全部都是人，两边则是各式各样的小商贩在不停的叫卖着。 四处都飘着各种各样的香味儿。 但整体来说还是碳水居多，不过这个时候安红豆摸了摸自己的肚子，确实也感觉到有些饿了。 很快，他们就进入这一条早市的街道。 左手边是一个大叔在卖饼一样的东西，但他的招牌上写着“牛肉火勺”。 “叔叔，这个牛肉火勺怎么卖呀？” “六毛钱一个，不贵，要来几个？” “才六毛一个？”安红豆下巴都快要惊掉了，这个牛肉饼虽然也就掌心大小，但也挺厚的，差不多两三公分。 而且里面还有牛肉，就在大叔说着的时候，手上的动作也不停，时不时的翻一翻铁板上的牛肉饼，时不时的又在一旁往里面填馅儿。 “这要是放在咱们那儿，怎么着不得五块一个？” “肯定要这个价了。”陈年点点头。 大叔听到这话之后笑着问道：“你俩是外地人儿啊？来这边是打算去山上玩儿？” “是啊。”陈年点点头。 “哎呀，那你俩可算是来对地方了，我们这儿大小也算个旅游小县城，但别看这个县城里馆子多，可那些有很多都是骗外地游客的。 你们年轻人不是会在网上做攻略嘛，但有时候也做不全呼，但我们这些县城里的早集肯定不带骗人的，旁的不说，就说我这个牛肉饼，你放到外面肯定不可能六毛钱买到，但我这儿能，不是我跟你吹，我这牛肉饼嘎嘎板正，嘎嘎好吃。 咬一口，那个油滋滋往外冒，能给你香好几个大跟头。” 大叔说话就跟说小品似的，话很密，但陈年就很享受这种感觉。 “那先来两个吧。” 大叔这才点点头：“这就对喽，你要是想买十个八个的，我还不一定卖给你，你们第一次来，肯定得多吃几家，先在这儿尝尝味道，等你们回来的时候想吃再来多买点。” 大叔麻利的在纸袋子里装好两个牛肉火勺递给二人：“一共一块二。” 陈年掏了掏兜，一共拿出二十块钱来递给对方。 “有零的没？” “没了，这就是最零的了。” “还是有钱，等着我给你们找。” 大叔先是竖了个大拇指，然后就把这二十块钱接过来丢进他放在一旁的牛奶箱子里，然后扒拉着找出十八块来，然后又找了一个五毛纸币和三个一毛硬币。 红豆连忙伸手接过来，小心翼翼的装进自己身上的棉袄口袋里。 “来，尝一尝吧。” 红豆点点头，拿起这个牛肉火勺来，现在拿在手上还有些烫，红豆的手就像是弹琴一样动来动去避免和袋子接触的时间过长。 金黄色的外皮无比酥脆，一口咬下去，咔嚓的声音响起，同时伴随着烤过之后的面香，而咬开之后更是不得了，那馅儿鲜嫩多汁，牛肉的鲜美与饼皮的酥脆完美的结合在一起。 咀嚼之间，牛肉的香味在口腔中弥漫开来，吃的出来这牛肉很是鲜嫩，不仅带着微微的弹性，而且肉馅儿中那令人欲罢不能的油脂香味也一次次的刺激着味蕾，让人忍不住一口接一口的吃下去。 就这样，他们一边走着一边吃着牛肉火勺，但走着走着他们又看到了一个卖豆腐脑的。 “大娘，豆腐脑怎么卖啊？” “一块钱一碗，来两碗？” 安红豆心里寻思着，这豆腐脑才一块一碗？ 陈年的红红饭店里卖都不止一块了，放在其他地方怎么着也得三块钱，在外面卖四块五块的都有。 “大姨，那这个豆腐脑里浇什么啊？” “浇的是这个卤子，完事儿还有香菜、蒜泥、榨菜丁、辣椒油、醋还有韭菜花，不过这些东西你爱吃就放，不爱吃哪个就不放哪个，咸香咸香的可好吃了。” 安红豆看看旁边的卤他当初在北方时吃过的倒是差不多。 “那来两碗吧，大姨。” “好嘞。” 大姨麻利地拿起一个套了塑料袋的碗，用大铁勺在盛豆腐脑的桶里舀了两碗：“在这儿吃还是带走？” “就在这儿吃吧。” “行，那有没有不吃的东西？” “没有，什么都吃。” “好，一共两碗给你们放这儿了啊。” “谢谢大姨。”安红豆一边说着一边飞快吃完手中的牛肉火勺，从口袋拿出之前找的零钱，抽出两张一块放进旁边的盒子里，“大姨，那我给你放这儿了啊。” “行，谢谢啊。” 陈年端着两碗豆腐脑，来到了后面的小桌子上。 安红豆把剩下的钱装回去后又在大姨摊位上的小水盆里拿了两个铁勺。 简单的将里面的卤配菜和豆腐脑拌匀，安红豆先舀了一勺之后吹了吹放在嘴里，轻轻一抿，豆腐脑便在舌尖上融化，散发出一股清新的豆香，咸咸的卤汁和这豆腐脑搭配在一起咸淡正好。 因为安红豆比较喜欢吃辣，所以她就让大姨刚才多放了一些辣椒，此时蒜泥和辣椒油的辛辣与清新的香菜交相辉映，同时也让豆腐脑的味道更加层次分明。 “要来根油条吗？还是想吃点别的配一下？” 安红豆抬头看了看附近：“我想吃油条，但也想尝尝别的。”说完她又想了想，“那我去买吧，你有什么想吃的吗？” “我和你一样。”陈年笑道。 安红豆点点头，然后又揣着钱打算再买一些配着豆腐脑吃的干粮来。 “这个炸糖糕怎么卖？” “炸糖糕五块钱九个，你要几个？” “九个？我们吃不了那么多，我可以只买两个吗？” “行，有什么不行的，你要只买两个……给一块得了。” “谢谢大叔，那旁边这个麻团怎么卖？” “五块三个。” “这个我也可以只要两个吗？” “行，那两个你给三块得了。” 可说完之后老板又看了看周围：“不过你出去可别跟别人说啊，人家要是问你，你就说这个五块九个，麻团五块三个。” “好嘞大叔，我一定保密。” 可刚刚付了钱，红豆又十分眼尖的看到了一旁包豆馅儿的糕：“大叔，你这里还有包豆馅儿的啊？” “有玫瑰豆馅儿，也给你算一块一个吧，要不要？” “要，也来俩。”刚刚进来短短十分钟的时间，可安红豆说话就已经带上了东北口音。 看了看手里提着的东西，安红豆感觉自己吃这些已经够了，可周围的叫卖声依旧响亮，呲啦呲啦炸东西的声音也格外悦耳。 “算了，再买一些吧，反正陈年能吃，到时候我尝一口就行。”安红豆巡视了一下，又游走到了其他摊位上。 “大姨，这个槽子糕怎么卖？” “拔块钱一斤，十五二斤，姑娘来几斤？” 听到这里的槽子糕是论斤卖的，安红豆也不好意思只要两个，于是便要了半斤。 “鸡蛋汉堡怎么卖？” “三块五一个。” “那我要一个。” “玉米饼怎么卖？” “五块六个。” “那我要一个可以吗？” “那你给八毛得了。” 红豆手上正好有一个五毛和三个一毛钱硬币，于是便给了对方。 现在安红豆手上还剩下两块，于是她又买了一个油饼和一个韭菜盒子。 至此这二十块钱她也就全部花完了。 当她手里提着满满当当的东西回去之后，陈年都看傻了：“怎么买了这么多啊？” “我这不是看着好吃嘛，而且这里的物价是怎么回事啊？怎么会这么便宜？之前你不是说这里的年代和我们那会儿比较相近吗？” “东北这边东西就是便宜，这还是早市，要是去饭店里吃，那菜量更大，咱们两个估计就只能吃一个菜。” 可当他们把东西摆了一桌儿之后，安红豆这才发现自己好像没有买油条。 “没事儿，这些东西也够吃了，估计咱们都吃不完。” 就这样他们在这边坐了好一会儿，最终他们还是把买来的那些东西里除了槽子糕都吃完了，离开的时候，二人是扶着肚子走的。 安红豆万万没有想到自己有一天吃早餐都能吃到这么撑。 虽然她曾经住过的大酒店也有免费的早餐可以吃，花样也很多，但吃的时候根本没有这种感觉。 一手扶着肚子，一手拉着彼此的手，走在早市中，安红豆这才发现自己吃的这些东西连一半儿都没有。 其他的还有排骨馅儿、红烧肉馅儿、干肠馅儿的大包子，还有蜂蜜蛋糕，还有现做出来的大麻花，各种各样的老式糕点，五香鹌鹑蛋，热乎乎冒着气的大碴子粥，刚烤出来的椒盐饼，十块一根的松花蛋鸡腿，各种肉馅的馅饼。 看的人眼花缭乱，最后安红豆还是没能忍得住，又买了一些糕点，买了两个椒盐饼，半斤蜂蜜蛋糕，半斤大麻花，三块钱一个的菠萝，还又花五块钱买了两斤沙糖桔和现炒的瓜子干果以及山楂糕若干。 “等一下咱们不是要坐车吗？这些就留着路上吃。”安红豆看着陈年提着的大袋子说道。 美食从麻婆豆腐开始 第908节 “也行，反正这一次咱们过去要坐很长时间的车。” 看着陈年这么宠自己，红豆也不禁幸福的抱着陈年的胳膊。 最后陈年又找了一家商店，买了两箱牛奶和两箱面包，又花五块钱坐了个摩的来到汽车站，买了两张大巴票。 “你晕车吗？红豆。” “我不晕车。” “那就行，等一下如果晕车了就和我说。” “没事的，我之前看网上说过路上吃着点东西就行，反正只要不是辣条泡面这种的都没关系。” 就这样，他们坐上了车开始往山上走。 其实在山里也还是有一些人居住的，只不过越往上走，住的人也就越少。 道路时而平坦时而颠簸，而他们在车里看着外面的景色，也愈发波澜壮阔。 虽然距离上一次下雪已经过去一段时间了，但山间的雪并没有那么容易融化。 一眼望过去山峦起伏，风峦叠翠，被白雪覆盖的山峰如同一把把利剑一般，直刺苍穹，而阳光洒在雪山之上，闪耀着耀眼的光芒令人不禁觉得心旷神怡。 茂密的森林被厚厚的积雪覆盖，就在车走过的两边的道路上树枝上挂着晶莹的冰凌，如同一串串璀璨的宝石一般。 “唉，如果能拍照就好了，现在我们的手机款式都太老了，连拍照的功能都没有。” 陈年也叹了口气：“这个怪我，我之前来的时候因为一直住在山里，所以用的就是这种比较老式的手机，要是我那会儿换个好点的手机，这次我们也能拍照了。” “等我们回去之后再来就是了。” 大概坐了五个小时左右的车，他们才到了目的地。 不过他们下车的地方也是一处村庄，想要再去王闯那里还得继续坐车。 只是他们刚下车就碰到了一个赶着驴车出来的大爷。 “大年？” “你咋回来了呢？大年？” 陈年听到这熟悉的称呼也认出了对方。 这个老大爷姓马，和王闯的关系不错，一个人独居，在这里有几块地，平常都是自己种地，要是哪天懒得做饭了，就会直接到王闯那儿的护林员小屋中吃点儿东西。 有时候是直接空着手去的，有时候也会买些肉带瓶酒过去。 “大爷，我好长时间没回来了，寻思着去我王哥那儿坐坐。” “那你们咋去？” “走着去呗。” “走啥走啊，来，上车，我给你们拉过去。” “大爷，那多不好意思？” “少特么跟我瞎矫情，你以前也不是这样的人啊，咋的在城里住了一段时间就不认识我们啦？” “哈哈哈。” 陈年说着直接把手上提着的东西往驴车上一放：“红豆，上车！” “谢谢，谢谢叔！”红豆也连忙道谢，说完也直接上了驴车。 “这是你媳妇儿啊？” “是，是我媳妇儿。” “挺好，你们俩谁大啊？” “我要大几个月。” “嗯，你大点那你就得照顾着点人家知道不？人姑娘跟着你那是看上你了，你可不能对不起人家，老爷们儿这点儿担当是要有的。” “大爷，你也没个老婆，怎么说话一套一套的？” “滚一边去，我没媳妇儿我还没见过别人家的啊？我跟你说这结婚以后啊，麻烦事可多着呢，但要是你能把婆媳之间的这个关系给处理好了，那就老牛逼了。” “我妈可喜欢我媳妇儿了，她俩关系好的比跟我关系都好。” “那就没毛病了，我跟你说妥妥的。” 就这样一边赶着驴车，一边和马大爷聊着天儿，陈年和马大爷两个人都用东北话说得，安红豆在一旁笑得乐不可支。 大约半小时后：“到了，下车吧，我也再进去看看，看看他有没有整什么好东西。” 三人一起走进了院子里，由于是冬天，所以院子里只剩下了一块块儿光秃秃的菜地，也没有种什么东西。 不过王闯养的那条狗在见到陈年后倒是先叫了两声，然后撒欢的跑过来围着陈年转，转了一会儿又要往陈年身上爬，在陈年裤子上踩了好几个梅花脚印。 “大黄，我王哥在不在？” 陈年摸了摸大黄的脑袋，然后问道。 但大黄听不懂人话，只知道往陈年身上爬。 这时王闯听到外面的声音，先是从窗户上看了一下，在看到陈年之后这才连忙跑出来。 “哟，这不是大年吗？你咋来了？” “王哥，我娶媳妇儿了，回来看看你。” “那好啊，不过你们结婚咋没叫我？不够意思啊。” “这不是太远了吗？回头给你补上，我大哥肯定不能落下。” “妥了，那也别回头了，就今天吧，你们在这儿待一晚上，住的话我这儿还有房间，给你们俩腾一腾，小灶一烧，那炕暖暖和和的。” “那就住一晚上呗。” “行，正好我昨天弄了只小羊，本来打算过一两个月再吃，但你们今天来了，我晚上就把羊杀了。” “那多不好意思，咱们随便吃点就行。” “有啥不好意思的，该吃就吃，反正迟早也得下肚。” “好，那回头咱俩一块儿杀。” 不过老马在这里呆了一会儿也要走了，他还有点事要去办，王闯见状顺手把陈年拿来的牛奶和面包各给老马带了一箱，但老马说什么也不要。 就这样推推搡搡的又赶着驴车走了。 下午他们在院子里杀羊，红豆则是在一旁帮忙烧开水。 杀羊的画面她不敢看，毕竟听王闯说得先把羊放了血，然后再把皮扒了之后，卸开各个零件。 有的零件要拿来煮，有的零件要拿来烤，还有的要炖汤。 什么白刀子进红刀子出，什么忍一忍马上就不叫了之类的。 光是想想都觉得血腥。 处理了整整一下午，到了五点左右的时候，他们才终于把羊杀完。 然后陈年去煮羊肉，王闯去支棱烤肉的架子。 虽然已经很久都没有回来了，而且陈年也好久没有搞过这种灶火，但重新上手还是十分熟练。 “明天早上想吃啥？” 在等待食材的时候，王闯问道。 “今天晚饭还没吃，就想明天吃啥啊？” “那肯定的，我怕你们早上起不来，所以就先问好，做好再叫你们。” “大哥，你这话说的，我成啥人了？” “明天早上就喝棒子面粥就行。” 王创看了看安红豆：“你媳妇儿能喝得惯吗？” “没事，她啥都能吃得惯。” “那行，那明天早上就喝棒子面粥配窝窝头，我再整点儿小咸菜。” 一边聊着那些食物也都做好了，但此时天也已经黑了。 “在哪儿吃？”王闯问道。 “上炕，炕上暖和。” 当所有的食物都摆到了桌子上，甚至桌子上摆不下，下面还有不少吃的，安红豆看着这满满一桌子的全羊宴，虽然她不敢看杀羊，但此刻闻着这味道，还是不由得发自内心的赞叹了一句。 “真香。” 番外（3）永安县 “陈年，咱们又换地方啦？” 安红豆看着周围古朴的陈设后，这一次都不等陈年叫她就直接坐了起来。 陈年也看了看这周围大概这又是某个古代的梦境空间，但具体是哪一个陈年也说不准。 毕竟之前进过的古代梦境还是有不少的，光是大夏朝就进了三次还有面食，还有杂碎汤。 所以光看这些的话是看不出来的。 更何况自己明显就不是在谁的家里。 他并没有急着回答红豆，而是在等着新记忆的来临，果然过了一会儿新的记忆便进入了脑海当中。 “原来是这里。” “哪里呀？” “我爹娘这儿。”陈年说着脸上也露出了笑容来。 “你爹娘？” “是啊，之前不是和你说过吗？我有时候进到一个新的梦里，开始会非常惨，这个梦就是我进来最惨的一次，差点冻死在路边。” 安红豆听着这话不禁抱了抱陈年：“乖，咱们现在好了，不冷，还有我在呢。” “嗯。”陈年点点头，摸了摸安红豆的脑袋之后，他们就起身穿衣服。 美食从麻婆豆腐开始 第909节 走出客栈之后，陈年看着这条熟悉的街道，虽然古时候很多这种街道都是大同小异的，但这里的人没有变。 “现在时候正好，我带你去吃早饭。” “好啊。” 安红豆就这样跟在陈年身边，新奇的打量着街道两边的人们。 陈年也开始给安红豆介绍这里。 “这里是永安县，如果要说时间的话，那就是大夏朝的前一个朝代，永安县距离长安不是很远，但这个时候的人们是不能乱跑的。 如果没有正经事不能离开，要是非得离开就得去官府开证明。” 陈年尽量说得比较通俗易懂一些。 走着走着走到了宋师傅家宅院门前，门上两边还贴着对联，看这字迹应该是药铺掌柜给写的。 “红豆，你看这个墙角，我当初刚过来的时候是冬天，又饿又冷，身上的衣服破破烂烂，仔细数能数出八十个洞来，那个时候我也不知道我该找哪个师傅，实在冷的不行了，就靠在这个墙角。 现在想起来当时是你父母来看你，我要去见家长之前，我就想着干脆直接在这里冻死算了，冻死我就直接回去见你爸妈，但我在昏迷之后再次醒来就到了这间房子的主人家里，是他们收留了我。” 安红豆听到陈年说的这些话，不禁有些心疼，于是握着陈年的手也更紧了些。 “那你后来找到你的师傅了吗？” “找到了，就在这里。” “就是他们家？” “啊，对，他们把我救回去，然后对我很好，这老两口因为没有孩子，所以就把我收为了儿子，说起来他们也算是你的公公和婆婆了。” “你这么一说我就更想见到他们了，不过我们这次什么东西都没买，你身上还有钱吗？” 陈年摸了摸自己的兜里，里面还有好几两银子。 “有，足够了，不过这个时间他们应该不在家里。” 说着他们直接朝着前面的路口走去，安红豆还不禁转头看了一眼。 二人就这样一直来到了那个熟悉的路口。 宋三和许二妮老两口正在这边卖着杂碎汤，大锅里咕嘟咕嘟的煮着，下面是炉子，周围摆了几张桌子，上面坐着几个人正在喝着。 紧接着陈年便直接带着安红豆走了过去：“要两碗杂碎汤，杂碎多一些。” 听到这熟悉的声音之后，宋三不可置信的抬起头来。 “你……你回来了？” 而许二妮的反应更是强烈，看到陈年的第一眼就红了眼睛，眼泪开始止不住的往下流。 陈年笑了笑，张开双臂走上前去，把二老拥在怀里。 “爹娘，我回来了。” 在现在的这个时间线里，永安县没有经历瘟疫，陈年也没有等到送走二老，而是在前一年就离开了这里，说是回老家娶媳妇儿。 一年的时间说长不长，但说短也不短，习惯了家里有孩子在，冷不丁的离开了，心中总是会感觉空落落的。 有时候他们也会坐在炕上，看着陈年以前睡觉的地方发呆。 有时候他们也会想儿子回去成亲之后会不会就不回来了？ 他们也不知道，因为他们两个其实心里都清楚，儿子现在还年轻，自己却老了。 也就是这几年还能走，要是等哪一天他们老的走不动了，只能躺在床上哼哼，就连吃饭拉屎都下不了地，那纯粹就是给孩子添麻烦。 可现在陈年突然回来了。 饶是平常嘴硬的宋三也忍不住偷偷掉了眼泪，用那满是皱纹的手拍着陈年的背，看着这一幕，安红豆也不禁觉得有些鼻酸。 “宋老三，你怎么回事儿？儿子回来你哭啥？怎么的？不想让你儿子回来？” 宋三听到这话也重新站直了身子，抹了一把眼角的泪水，大声骂道：“你放屁！老子这是高兴，你要再说两句，我一碗杂碎汤就扣你头上！” 宋三的脾气还是那样，对谁都不客气，说骂就骂，但大家都是老主顾了，知道宋三的性子，所以一个个的也都不恼，反而开心的笑了起来。 “陈年，你不知道你走了之后，你爹娘天天都念叨你呢。” 陈年笑笑：“那是我爹娘想我，而且我也很想他们。” 但说着陈年也拉过了安红豆：“爹娘，这是我媳妇儿，叫安红豆，平安的安，红豆就是那个红豆。” 看着陈年和这老两口的感情真挚，安红豆也抽了抽鼻子，露出笑容：“爹娘，我是红豆。” 听到这么俊俏的一个女娃叫自己爹娘，老两口原本喜极而泣的脸这下又彻底雨转晴了。 “好好好，姑娘长得真好看，我们家陈年可真有福气，能娶到你这么一个漂亮的姑娘。” 许二妮说着就想要拉住安红豆的手，可刚伸出来就看到自己的手上黑黑的还有一些裂口，而姑娘的手看着那么白嫩光滑，因此她又想缩回去，可就在这时安红豆直接抓住了许二妮的手。 “娘，我其实长得也就是普通，不过看您的样子，年轻的时候一定也是一个美人，真要说起福气来，那还是我爹更有福气。” 安红豆能很明显地感受到许二妮手上的不平整，有些地方甚至还有些扎手，可他一点儿也不嫌弃。 因为劳动人的手就是这样子，而且他们两个既然是陈年的爹娘，那自然也就是自己的爹娘，做儿女的，哪有嫌弃爹娘的呢？ 许二妮心中有些感动。 眼泪就又想往下掉，但安红豆却连忙伸手帮忙把许二妮的泪水擦掉：“娘，您别见怪，我这个人有点自来熟。” “没有没有，挺好的，娘就是心里高兴……” 不过这时宋三没好气的看了自家婆娘一眼：“没出息。” 和许二妮打过招呼之后，安红豆又看向了宋三，脆生生的叫了一声：“爹。” 宋三一听这话，原本雪山一般的脸顿时就融化了。 “诶！” “我儿媳妇儿就是好，我儿子也好，他们俩都好。” 原本父母与子女相见的温情场面，让那些喝杂碎汤的食客们看的还挺感慨的，可宋三又整了这么一出，搞的他们又没忍住哈哈大笑。 “笑什么笑，赶紧腾个地方，我儿子跟儿媳妇儿没地方坐了，你们一起到那边挤一挤。”宋三挥手把其中一张桌子的食客赶到另外一张桌子上，然后又拿着布过来给二人把桌子和凳子擦干净。 因为安红豆虽然穿着普通衣服，但整个人的气质和古时候的人完全不同，所以他下意识的就以为陈年娶的是哪家的小姐。 而小姐哪能坐这样的凳子呢，再怎么样也得擦擦干净。 但红豆见状，连忙拿过抹布象征性的擦了两下：“爹，没事的，我没那么多的讲究，坐哪儿都行。” 说完一屁股就坐在了长凳上。 “你们两个想吃点啥？爹给你们去买。” “爹，我们喝杂碎汤就行。” “那哪儿能行？吃这个多不合适，爹去其他地方给你们买一点豆浆和包子。” 安红豆看宋三要去给他们买早点，连忙也跟着说道：“不用的爹，我不挑食，啥都能吃，而且我可喜欢吃这些下水了，之前他就跟我讲过，说爹您做的杂碎汤很好喝，这次我来还就想尝一尝这个。” 宋三听后，心里愈发开心了。 这儿媳妇是真不赖，比那谁谁和那谁谁谁家的要强成百上千倍，这么懂事，又这么会说话，还不嫌弃他们。 “姑娘，你爱吃杂碎？那爹给你多弄点。” “好勒，谢谢爹娘。” 红豆并没有退让，因为她知道这是二老的一片心意，在老一辈的人看来，爱吃自然就要多吃点儿，否则嘴上说的爱吃到了手上却挑挑拣拣的吃两口，那算怎么个事？ 到头来还不如不说。 不过吃过之后安红豆就和陈年一起张罗着在这边帮着一起卖杂碎汤，卖完之后陈年推着车，红豆在旁边扶着，二老则是跟着走在身边。 “宋老三，今天又卖完杂碎汤了？”路上有相熟的人和宋三打着招呼。 听着对方的话，宋三乐呵呵的摆摆手：“你咋知道我儿子成亲了？” “啊，你儿子成亲了，就是这个姑娘吗？不错不错，真有福气。” “三哥，今天生意怎么样？” “哈哈哈，谢谢谢谢，你的祝福我收到了。” “老三……哎哟，你儿子回来了，这是你儿媳妇儿？” “是啊，我儿子就是有本事，能找到这么好的一个儿媳妇儿。” “宋老三，今天有啥高兴事儿啊？” “我这倒是没啥，就是我儿子回来还带着媳妇儿，不过你儿子岁数也不小了吧，也该找一个了。” 那人就像是看傻子一样看着宋老三：“我儿子才两岁，还穿开裆裤呢。” “哈哈哈，那你得等几年之后才能享福喽。” 一路上宋三都在和人打着招呼，等他回到家之后，基本上整条街的人都知道陈年回来了，而且还带了个媳妇儿。 在家里把锅和碗筷都收拾好，宋三就要带着二人出去转一转，说是去串串亲戚，实际上让他们在外面转了一大圈回来，他们三个人的手上都提了满满当当的，各种各样的礼物。 “咱爹的面子也太大了吧，出去转了一圈就有这么多的礼。” “那当然，咱爹那可是整条街的一霸。” 不过红豆感觉这样也挺好的，虽然宋老三看着很严肃，而且对其他人也是说骂就骂，但是对他们两个特别好。 更何况就算宋三出去总是骂骂咧咧的，但其他人也还是该打招呼就打招呼。 因为宋三的脾气不好那是大家都知道的，但如果谁家有个什么事需要帮忙的，宋三每次都会走到最前面。 晚上宋三久违的又从地窖里拿了些酒出来，只不过还是以前的量，只喝了一碗就醉倒了。 许二妮连忙过来和陈年一起把自家老汉扶到炕上：“姑娘，让你见笑了，他就这个酒量，一喝就醉，但还特别爱喝。” “没事，少喝一点也挺好的，毕竟今天高兴嘛。” 说着红豆也尝了尝家里的酒，一口下去，感觉酒味儿有些淡。 晚上睡觉都是在一个炕上，安红豆倒也不介意，反正现在天气比较凉，脱了外面的衣服就能睡。 但在躺下之后，陈年心中一时间也有些难以抉择。 因为按照之前的进度来讲他们过几天就又得离开了。 美食从麻婆豆腐开始 第910节 “你们离开之后这个世界会陷入停滞，所以不用担心他们会伤心。” 菜谱又解释了一下。 陈年这才点点头，这样就好，要不然自己在这里住上几天又突然消失，二老心中该难过了。 不过躺下睡了没多久，陈年又起来和宋三一起做杂碎汤。 做好之后，早上例行出去卖。 不过就在这天，等到快收摊的时候忽然一个身影从不远处疾驰而来。 “慢着，我要一碗杂碎汤，只要汤不要杂碎！” 说完他这才喘着气从衣服里摸出一文钱来放在桌子上。 “你个穷书生，怎么又跑到我这儿占便宜来了？每天就赶着最后来是吧？” 那书生也不恼，反而梗着脖子说道：“你就说你卖不卖吧。” “肯定卖啊。” 听到宋三答应了下来，他这才放心的坐到了长凳子上，然后一转头就看到了陈年：“哟，陈老弟，你也在啊？什么时候回来的？” “昨日刚刚回来。” “挺好挺好，一年没有见你，我还怪想念的。”说着他又察觉到站在陈年身边的红豆，“这是你……” “这是我老婆。” “可以可以，弟妹看着就是那种温婉贤淑之人，陈老弟好福气。” “那是自然。” 一边说着宋三也盛好了汤，放在傅庭面前。 傅庭定眼一看，果然里面还有不少的杂碎碎，今天又是赚到的一天。 由于卖到最后剩下的杂碎汤也没那么热了，所以傅庭直接端起碗来稀里糊涂的连吃带喝，把这一碗杂碎汤喝完。 “呵，舒坦。” “别的东西我都吃不惯，哪怕是去省城赶考吃来吃去还得是杂碎汤最香。” 说完他拍拍屁股：“那我走了啊，陈老弟，有空记得到我家里来坐一坐。” 一直等到傅庭走后，安红豆这才忍不住问道：“怎么这里也有傅新啊？” “他不是傅新，他是傅新的父亲，叫做傅庭。” “啊？可刚才他叫你老弟……” “大家各论各的嘛，反正这个时候傅新才五六岁，我跟他爸称兄道弟，跟他也能称兄道弟，回去他俩再以父子相论就好，不碍事的。” “这要是让傅新知道了……” “放心吧，他不会知道的，这个时候他还记不住什么事儿呢。” 早上收摊后陈年本来还想在家里帮着收拾收拾东西，不过这一次宋三和许二妮说什么也不让他们收拾，还拿出一两银子塞到陈年的手里，让陈年带红豆出去转一转，买点东西。 陈年身上其实有钱，不过爹娘给的他也就先收着了。 县城不大，没过多久他们就逛完了，不过逛完之后安红豆手里还拿着两串糖葫芦。 一串是安红豆自己吃的，另一串儿是陈年刚才说买来要送给一个朋友的。 “啥朋友啊？” “就是在这边和我玩的比较好的。” “男的女的？” “女的。” “原来是女的啊。”安红豆别有意味的看了眼陈年。 走到一户人家门口，陈年敲了敲门。 没过多久，一个稚嫩的声音响起：“谁呀？我爹娘不在家！” “小桃，是我啊！” 而此时门里的董小桃听到了陈年的声音，露出惊喜之色，连忙把门打开，探出个小脑袋来一看，真是陈年。 “陈年哥，你回来啦！” 然后一把就扑进陈年的怀里，陈年直接将小桃抱起来转了两圈。 “是啊，我回来了。” 小桃在空中看到陈年身边还有一个大姐姐，被放下来之后，她就问道：“陈年哥，这个是嫂子吗？” “是啊，这就是你嫂子。” “哇，嫂子你好漂亮啊，我可以亲亲你吗？” 小桃看着红豆满眼放光。 陈年一听这话，顿时故意板起了脸：“不行，这可是我老婆，你亲我老婆像什么话？” “可是嫂子和我一样都是女的啊，亲一亲怕什么？陈年哥，你这么久没回来，怎么变得小气了？” 安红豆在一旁乐得不行：“别管他，我也想亲亲你呢。” 说着便蹲下身子来把脸凑了过去。 小桃吧唧就在红豆脸上亲了一口。 “好了，现在换我了。” 然后安红豆也在小桃嫩嘟嘟的脸上亲了一下。 被亲了一下之后，小桃有点害羞，脸刷的一下就红了。 随后安红豆将另一个糖葫芦递给了小桃。 “谢谢嫂子。” “不过嫂子，陈年哥，这个糖葫芦一共有六个，我们一人吃两颗。” “不用了，嫂子刚才已经吃过了。” “是啊，我也吃了，你自己吃就好了，这个是专门给你买的。” “啊，那多不好意思。” “小小年纪倒还跟我客套上了，让你吃你就吃，不过你爹娘不在家，他们出去了吗？” “嗯，他们出去买豆子了，要过一会儿才能回来，我们要不然在家里玩会儿跳皮筋吧。” “好啊。” 在这边玩了一会儿，董大牛和张桂英回来看到陈年也有些惊喜，中午就要留他们在这儿吃饭，不过陈年想了想家里还有爹娘，于是便又把他们家三人一起叫回了自己家。 宋三见有客人来了，当即就出去买了些肉和菜，好好的露了一手。 下午他们又去药铺里转了转，毕竟这里的掌柜对陈年也有过教导，只是掌柜在看到红豆之后不禁有些唏嘘，而掌柜的女儿在看到安红豆之后，也悠悠的叹了口气。 因为她之前有喜欢过陈年，但奈何陈年没有这方面的心思。 红豆自然也看得出来古人的这点小想法，她这个现代人看的那是明明白白的。 只是她也没有说什么。 在这边聊了几句之后，陈年又离开了，开始带着红豆在这个小县城里转悠。 逛了大概一个多小时，他们也就回去了，毕竟小县城里能吃的东西能逛的地方实在是不多。 在接下来的几天，陈年、安红豆每天早上都跟着宋三老两口去出摊儿，上午回来在家里收拾收拾，和跑到这边来找他们玩的董小桃玩一玩，出去买点小吃。 中午吃过了饭，休息一会儿，下午陈年和宋三在这边处理内脏，红豆则是帮着在一旁烧水。 这三天过得很充实，之前在长安的时候，虽然他们过得也是普通人的生活，但在长安城的普通人和永安县的普通人同样也是两种生活方式。 虽然说大家都是在为了生活而忙碌，但穷地方和富地方日子过得总是有所区别的。 “陈年，你要不然问一问你那个外挂吧，每隔一段时间就让我们进来生活生活，我感觉这里面的生活真的很不错。” 陈年笑了笑：“那是你不需要为了生计而来回奔波，否则的话生活就只剩下生活了，哪有享受一说？” 番外（4）白金之星 “先生，请问您有什么需要我做的？” “可以帮我送两份早餐来吗？” “可以的先生，请问您有什么想吃的？” “三明治和牛奶就行。” “好的，您稍等，我这就去为您准备。” “辛苦了。” 说着陈年从口袋摸出一张钞票，放进对方的手里。 “先生，十分感谢您。” “没事。” 随后服务生离开，陈年则是关上门回到房间里，看着正坐在窗边的红豆：“怎么样？” “大海可真大啊，之前坐飞机的时候还没什么特殊的感觉，但现在坐在轮船上才发现原来这艘船对于大海来说居然这么小。” 陈年笑了笑：“确实，大海太大了，当初我在船上，一年就只能来回一次。” “你之前在这艘船上也做过厨师吗？” 安红豆转过头来，靠着窗户旁的墙壁问道。 “是啊，刚开始的时候我只是这里最普通的帮厨，不过后来有机会做了下面船舱的厨师，其实那边也还是有一些比较厉害的人的，我后来会的一些福建那边的菜系，就是和那位姓黄的师傅学习的。” “他就是你在这艘船上的师傅？” 听着这话陈年摇了摇头：“那倒不是，我们更多的其实算是朋友，在这里，我的师傅是霍先生。” “霍先生？那岂不就是霍师傅在这个世界的……” 美食从麻婆豆腐开始 第911节 “对，在这艘船上霍师傅就是行政总厨，负责所有餐厅里面的东西，虽然他和我们一样都是中国人，但他会的外国菜也同样不少，尤其是在海鲜上特别擅长。 除了他之外，在最上面的厨房里也有不少厉害的厨师，有的做中餐很厉害，有的做西餐很厉害，总之他们都很厉害。” “那我们中午去哪里吃？” “先去下面吃吧，以这艘船的行程，我们在这里还要再待大约一周左右才会靠岸。”陈年说道，“所以后面我们可以慢慢的去品尝其他的。” 现在他们正是在白金之星号上，在永安县他们呆了大约半个月左右的时间，再之后一觉醒来就到了船上。 同样的，虽然是这个世界由于他们的到来，所以故事线发生了一些变化，在那之后白金之星号并没有停运，而是依旧每年来回往返。 而他们两个也弄到了两张船票，房间则是最上层的房间。 “是不是最上面的房间就可以吃所有餐厅里的东西？”安红豆又问。 “是啊，不过以我在这艘船上的名气，就算住在最下面想吃上面的也没问题，只要和我师傅说一声就行，只是住在上面要更加舒服一些。” 安红豆不禁竖起了大拇指：“你这个外挂真不错！” 陈年不动声色的观察了一下菜谱，安红豆说出这话来，菜谱也并没有什么反应。 “真是个榆木疙瘩。” 没过多久早餐就被送了过来，由于拿了小费的缘故，所以对方表现的很是恭敬，并且说如果有什么需要可以直接找他。 陈年则是点点头。 又由于自己是到末尾才忽然出现在船上的原因，所以前面自己在这艘船上的经历已经被模糊处理了。 所以现在不管是霍央霍师傅也好，又或者是黄素黄师傅也好，又或者是陈年以前的老朋友托尼欧也好，他们都不知道陈年现在就在船上。 早上吃过了东西之后，他们又在房间里看了一会儿大海，陈年才带着安红豆去船上的四处转一转。 在这里有许多的娱乐场所。 但对于那些富人来说，可能已经司空见惯了，只是对陈年和安红豆这样的土包子来说，一切都很新奇，当然陈年也只是有着之前的经验，想当初他第一次看到船上这些地方的时候还不如红豆。 “这就是有钱人吗？” “我以前只听他们说过有钱人的生活，但见还是第一次见。” 红豆虽然是明星，但只是像现在这样单纯出歌的话，其实还接触不到这样太高的层次。 “要玩一玩吗？” 看着这里的赌场，陈年问道。 安红豆有些意动：“那我们就玩儿几把小的好了。” 随后他们在这边逛了逛，找了一个比较简单的，拿了一百块钱，赚到了七百块。 然后他们就赶紧走了。 “赚了赚了，一百块就赚到了七百块，我们净赚六百块！” 陈年也很开心。 “你还想再玩一会儿吗？” “不了不了，现在就已经够了，万一再玩一会儿把赚的这些钱都输掉了怎么办？” “也是。” “走，咱们去吃东西去。” “可现在还不到饭点啊。” “没事的，白金之星号上二十四小时都有供应，我们先去吃一些小吃，等到中午的时候再吃正餐。” “好。” 随后他们就来到了第三层的餐厅里。 只是他们刚坐下，服务生过来请他们点餐，但刚刚说完话，服务生就认出了陈年。 “陈先生，是你吗？陈先生？” 说话的是一个金发碧眼的男服务生。 陈年看了看对方，对于这个人他好像有点印象：“你是……弗雷德里克？” “陈先生，你还记得我啊。” “当然。”陈年笑着点点头。 实际上那会儿在船上的时候，对方也经常会到自己这边来拿菜。 “这位是你的夫人吗？” “对。” 弗雷德里克一开始是用英语说的，但在认出陈年之后就换成了中文，虽然他说中文和大多数的外国人一样口音有些奇怪，可还是能说的。 “那你有什么想吃的？” “来一点小吃就好了。” 说着陈年把菜单递给安红豆，安红豆看了看，在上面选了几样就把菜单交给了对方。 “陈先生请稍等，不过我可以把你来了的消息告诉那些大厨吗？” “可以的，没关系。” 等对方离开之后，红豆就和陈年又聊了起来：“在这里服务生都认识你啊？” “当然啦，这艘船上的工作人员除了新来的之外，估计都认识我，毕竟我可是霍师傅的徒弟。” “真厉害，这下我是真的跟着你到处吃吃喝喝了。” “没事，该吃就吃，该喝就喝，反正花的不是我们自己的钱。” 他们点的是一些中式小吃。 没过多久，一个人端着精致的餐盘走了过来，随着越走越近一道熟悉的声音响起。 “陈师傅，好久不见啊，这次怎么突然上船了，也没和我们说一声？” 看到来人陈年也笑着回答道：“黄师傅，你还是一点都没变啊，我们这次出来是游玩的，所以也没有打扰你们。” 他一边说着还一边起身帮忙把那些菜从餐盘上端下来。 “不用不用，我来就行，这次你上船是客人，哪有让客人自己端盘子的？” 黄素连忙说道。 “跟我还客气什么？不过黄师傅，你儿子成亲了吗？” “成了成了，说起来我也想找个机会好好感谢感谢你，托你的福，那次给了我那么多钱，然后我在老家也盖了房子，也有钱让我儿子成亲，不过后来他们又搬到城里去住了，所以在城里也买了套房，而且他们小两口也一直说着想要见一见你，亲自对你表示感谢。” 陈年摆摆手：“不用，有什么好谢的，当初黄师傅你帮了我那么多，这些都是我应该做的。” 可说着陈年又看到了黄师傅的领口，俨然已经是上层厨师的衣服了：“黄师傅，你这是升官了啊，但怎么还在下面做饭？” “这不是知道你来了吗？刚才那个服务生跟我说你来了还点了一些中式的小吃，所以我又特意跑到下面来给你做了一顿。” “辛苦了。” “没事，那你们先吃着，我还得回去忙。” “好，那黄师傅你先忙，不用管我。” 在这边吃完小吃之后，陈年又继续带着红豆去逛，结果逛着逛着就有服务生过来说霍先生请他过去。 在这个梦境空间里，霍师傅的名字叫做霍央。 在来到顶层的办公室后，霍师傅也很开心，张开双臂给了陈年一个拥抱。 “瘦了一点。” “没有吧师傅，我最近好吃好喝的。” “你自己当然没有感觉了，但我和你这么长时间没有见面，还是能感觉得出来的。” “哈哈哈，师傅你的眼光还是那么毒辣。”陈年说完又把红豆拉到了自己身边，“师傅，给您介绍一下，这是我老婆。” “看着很有气质，一看就是搞艺术的，叫什么名字？” “师傅您好，我叫安红豆。” “安红豆？名字也不错。” “不过你这次回来怎么也不说一声？眼里还有没有我这个师傅？” 陈年心中暗自叫苦，这是菜谱安排的，又不是他自己故意的，可这话他还不能说。 “师傅，我这不是不想打扰您吗。” “这有什么打扰的，你是我徒弟，下不为例啊，要不然我是会生气的。” “抱歉，师傅，不会再有下次了，下次我一上船就来找您。” “行，这可是你说的，不过你们中午有什么想吃的东西吗？正好我这边没什么事，可以给你们做啊。” “不用的师傅，我想先带红豆在下面的餐厅里吃一吃，过几天再上来。” “也行，正好过段时间在下船之前，我这边还会再做一次佛跳墙，到时候给你们两个安排一下名额。” “好勒，谢谢师傅。” “行了，知道你在船上就好了，你们先去吧，等晚上有空的话我们再一起聊一聊，我也想知道你最近发展的怎么样。” “好的师傅，那我们就先走了。” “嗯，去吧，但晚上一定要空着肚子啊，到时候来厨房里再见一见其他的师傅们。” “好。” 离开之后，安红豆忽然想到平常的陈年特别有主意，但一到了这些师傅面前，就会变得特别尊敬。 “这个霍师傅和我认识的那个霍师傅一模一样，不管是长相还是气质，虽然是厨师，但看着永远是那么文质彬彬的。” “是啊，霍师傅是个讲究人，而且红豆这次你有口福了，霍师傅做的佛跳墙真是一绝，而且白金之星号上的标准非常高，一例佛跳墙放在现实中起码也得价值十万以上了。” “这么贵？那岂不是说我吃一口就要上千？” “差不多吧。” 美食从麻婆豆腐开始 第912节 安红豆光是想着口水就要流下来了。 “这事我都可以吹一辈子了！” “瞧你那没出息的样子，等以后有机会了，我带你去吃宫廷里的那些菜，他们吃的那些名贵菜肴，说起来才是真正的一口价值千金。” “好！” 中午在餐厅里陈年又看到了卢卡斯。 卢卡斯是当初陈年在船上认识的那个钢琴师，水平相当高，而卢卡斯在见到陈年后也很开心，直接从台上跑下来问陈年有没有什么想听的曲子，许久不见他能送陈年最好的礼物也就是这个了。 陈年想了想，点了一首当初卢卡斯最擅长的。 之后又开始向红豆介绍起了对方，安红豆也听的两眼放光，这可是大音乐家，很快她就提议让陈年过后能不能趁着对方休息的时候，让她去和对方聊一聊。 “当然可以。” “哇，陈年你太好了！” “这都是小事，卢卡斯他人也很好的，你记不记得当初我给咱妈的那本乐谱，那个就是卢卡斯送给我的。” “怪不得我妈后来说那本乐谱老厉害了，搞得她在外面都不敢弹那本乐谱里的曲子。” 吃过午饭，下午他们回去休息了一下，又到甲板上看了看。 晚上陈年带着安红豆去了上面的厨房，在所有人当中见到陈年之后，最开心的还是当属托尼欧了。 那会儿他在船上和陈年就是好兄弟，二人互相学习，互相进步。 到现在他还记得自己在离开之前送给托尼欧的礼物是自己亲手誊写的唐诗三百首，而托尼欧送自己的也是他自己誊写的意大利诗集。 很快二人就开始勾肩搭背了起来。 在这个梦境之后，陈年又学了不少的中餐和西餐。 于是也很快和这些师傅们开始互相探讨。 聊过之后陈年就在厨房里和这些师傅们一起吃了饭，然后又到霍央的办公室里聊了好久才回去睡觉。 “红豆，我有预感，咱们这一个场景并不会那么快结束，等我们到了地方之后，我再带你去见我的另一个师傅。” 番外（5）唐人街 “我们这艘船不是会停在美国吗？” “你西餐的师父在那里么？”安红豆问道，但说完她又想了想：“不对，你西餐是在这艘船上学的。” “我跟乔师傅在那里学的不是西餐，他是早之前搬过来的客家人，老家在梅州，所以做的是粤菜，他本人的粤菜还是很厉害的，只是自己在那边开着一家小饭馆，毕竟老了，人也闲不下来。” 安红豆又想了想：“那这个时候，那边是不是很乱啊，我们过去之后……会不会不安全？” 陈年笑笑：“不至于，虽说这个时候确实乱，但我们过去之后也不乱跑，在唐人街就没有任何问题，乔师傅的儿子是这边的华人商会会长，大家还是会给几分面子的。” 安红豆听着眼前一亮。 “商会会长？” “这么厉害的吗？” 在她的印象中，商会会长这个头衔，上一次听到还是在电视剧里。 好像只有很厉害的人才能做商会会长。 别的不说，起码得财力雄厚，而且做这个会长其他人都认可。 “算了，反正我已经彻底躺平了。” “哈哈哈。”陈年笑了笑：“别的你不用操心太多，跟着我吃香的喝辣的就行，在这些地方我还是认识不少人的。” “嗯。” 不过，就在他们说话之间。 忽然有人在外面敲门。 “谁啊？” 陈年来到门口问道。 一边问，还一边从猫眼上往外看。 在船上虽然安全，但之前也是出过命案的，所以陈年还是得稍微小心一点。 菜谱虽然创造出来这么一个世界，但里面如何发展菜谱并不会进行干预。 也就是说，梦境之中的人的行为并不受菜谱约束。 “陈先生，是我们。” 忽然，一个年轻的男声传来。 此时，陈年也从猫眼上看到了外面。 一个身穿西装礼服，一个身穿礼服长裙。 二人打扮的都非常精致。 陈年这时也打开了门。 上前和二人分别拥抱，之后才将他们带进了屋子里。 “红豆，我的老朋友来了。”陈年介绍道，“这位是安娜，这位是杰洛。” 想什么来什么，刚才还想着当初在船上遇到的那一起凶杀案。 结果转头他们两个就来了。 看到是外国人，安红豆也站起身来用英语和对方交流。 她的的英语还算可以，虽然不如陈年那么流畅，但与人交流是没问题的。 互相寒暄了一阵之后，二人也惊喜于这一次陈年居然会出现在这艘船上。 陈年发现，这一次自己新婚进入梦境之中，所有以前搞好的人脉都在，而且也不用自己干活，只需要游玩享受就行。 他们一起吃了饭，之后二人还邀请他们上岸之后，一起出去玩一玩。 陈年想了想并没有拒绝，只是表示自己上岸可能要去看一下老师，在老师那里住几天。 “没关系的，到时候你给我们打电话，等你这边做完了自己的事情，我们就开着车来接你们。” “好啊，正好我还没有在这边好好的玩过呢。”陈年笑着答应了下来。 虽然他也不确定自己究竟能待到什么时候，但先答应下来总是没错的。 几天之后，船将要停靠在岸边。 霍央也给他们弄了两个名额，在顶层齐聚吃佛跳墙。 这一次霍央压根就没让陈年进厨房。 用他的话来说，既然是拿着船票上船的，那就是住在船上的客人，纵是之前有师徒关系，但厨师本身就是要为顾客服务的。 吃着这里的佛跳墙，安红豆只觉得这味道竟如此鲜甜美味。 她之前吃过佛跳墙，但从没有吃过品质这么高的。 种种食材汇聚在一起，好似神仙打架一般，但他们并没有把这个平衡打坏，而是呈现出了更多丰富的色彩。 但吃过了佛跳墙，也就意味着他们将要靠岸了。 最后一天，陈年和船上众多朋友告别。 一下船，他们就直奔唐人街而去。 熟悉的鬼脚七，依旧拿着剪刀在认真的给店里的人剃头，只是看门口有些破烂，大概是不久前才给人剃坏了头，被人砸了店。 只是，在这里，除了那些有钱人和有资格收保护费的混混，穷苦人还是不少的。 他们理发也没有讲究，剪一剪就行。 剪成什么样子都无所谓。 陈年没有和对方打招呼，但是现在他还记得对方第一次给自己剃头，要不是自己颜值够高，估计那个头型真没几个人能驾驭得了。 没过多久，他们就来到了那家小餐馆外。 “光荣饭店。” 名字还是那个名字。 陈年笑了笑，然后拉着安红豆步入其中。 “不好意思，现在还没有饭。” 一进门，正在里面做饭的乔和庸听到声音，人还没出来，话先传了出来。 “师父，是我啊。” 其实陈年也说不准对方还认不认得自己，毕竟当初自己还在船上的时候，就是平行世界，就算回到光荣饭店，师父也不认得自己。 但这一次，乔和庸在听到声音后，连忙跑了出来。 “哎呀，是阿年啊。” 乔和庸脸上笑的很灿烂。 “你怎么来了？” 陈年也是面上一喜。 师父还记得自己。 “师父，我这次回来就是看看您，我结婚了，这是我老婆。” “啊，这个就是你老婆啊，和你很般配嘛，不错不错，郎才女貌啊。” 乔师傅是地道的广东人，说的也是一口不太标准的普通话。 但这口音听着很亲切。 “来来来，快坐下，你们怎么来的？” “师父，我们是坐船来的。” “坐船啊，那一定很辛苦啦，我去给你们倒点水，我还有不少好茶叶。” 美食从麻婆豆腐开始 第913节 乔和庸说着就要去院子后面拿茶叶，但陈年连忙拦住：“师父，我来拿吧。” “喝哪个？” “不用不用，你们休息，我去拿。” 乔和庸乐呵呵地就去后面拿了一罐茶叶过来。 泡好之后开始和他们聊天。 中午，他们就在这里吃了顿饭。 光荣饭店这里通常都是提前把菜做好，然后客人来了直接根据已经做好的菜来点。 陈年挑了一条海鱼，安红豆则是要了咸蛋肉饼饭。 按照以前的吃法，陈年在米饭里拌了辣椒，安红豆也有样学样。 “你还是和以前一样，都没怎么变。”乔老爷子笑着说道，眼神中满是慈祥。 在这个世界中，乔老爷子当初也因为身体的原因关过一段时间店，那个时候陈年也在，也是陈年一直在照顾着乔老爷子。 后来，随着老爷子身体彻底好起来陈年才离开。 而乔老爷子也有重新开起了饭店。 “阿云呢？” 吃着吃着，陈年问道。 “阿云啊，几年前就回去了，把他们的那些人都带回去了，她是被骗过来的，所以啊，她后来又带着那些姑娘们都回去了，现在具体怎么样我不知道，但在自己的国家，怎么也比在这里好，而且他们大部分也都赚了一些钱，回去生活应该没什么问题。” “那就好。”陈年点点头。 没想到再一次到这里，阿云也回去了。 在这里聊了许久，中午二人帮着乔老爷子服务了一会儿客人。 之后又在这里住了几天。 唐人街该逛的也都逛的差不多了。 之后安娜和杰洛开车来找他们，有一起出去在外面玩了一个多月的时间，还去安娜家的大庄园里住了好几天。 “安娜他们两个真不错，还陪着我们玩了这么久。” 陈年笑笑：“我和他们那可是过命的交情。” “行了，你和谁都是过命的交情，不过以前不知道，以后也就知道了，如果以后你再一个人进来，碰到什么有趣的事情，记得要和我说啊。” 番外（6）双喜酒楼 “到车站，好多钱？” “两个人，三元，走不走？” “太贵咯，猪肉才两元，你就要我三元，我再看看。” “别看咯，有啥子看滴嘛，你说好多？” “一元。” “那不阔楞，一元钱，还不够我油钱。” “一块五，走就走，不走拉到。” “走。” 谈好价格之后，陈年才带着安红豆坐上了三轮车。 街上有很多的三轮车，开车的多是本地人，如果是外地人坐，那价格就会贵很多。 当然本地人他们也坑。 一视同仁。 所以最终能花多少钱坐三轮，全都要靠讲价。 坐着摩的，他们来到了车站，然后又买票上车。 虽然现在他们就在城区，而双喜饭店也在城区里，但既然到了这里，陈年还是想要回家看一看。 “陈年，你在这里是不是也混的特别好？” “特别好？” 陈年笑了笑：“这么和你说，曾经我在这里被人绑架过，当时来救我的是谁你知道吗？” “谁？” “那都是特警。” “我师父一个电话找过来的，当然了，那也是之前我师父给一些厉害的人当过厨师，但是吧，这种关系顶多就用个一次两次。”陈年说道，“在这里，我反而更像是个普通人，毕竟这里已经是现代了，按照正常时间来算的话咱们已经出生了都。” “那倒也是，社会环境不同了。” “没错。”陈年点头。 “那我们现在要去哪？” “回家。” 陈年说道。 “回家？你在这里也有父母吗？就像是宋师傅那样？” 陈年摇头：“不是，这里的父母就是我在这个世界上的亲生父母，其实我这个妈你也认识。” “谁啊？也投影到现实中了吗？” “嗯，不过具体是谁，你看到之后就知道了。” 当初在这里，陈年和月月坐了七八个小时的大巴车才到了重庆。 到了这个时候交通总是方便了一些，路也修了很多。 不过，就算如此，他们还是开了五个多小时才到。 下车后他们又坐了个摩的。 然后一路上来到了育才中学。 上次从车站回来花了五块，这次陈年讲了讲价，只花了四块钱。 在学校门口的小卖铺买了一箱奶和一些饼干还有水果。 陈年就这么带着红豆，按照印象中的路线朝着自己的目的地而去。 站在大门口。 “这里的一切都没有变啊。” 蓝色的木门有些掉漆，两边的墙砖外层也脱落了许多，不过对联看着是新的，和上次来的时候不一样。 包括门口的这一片区域也是干干净净。 敲了敲门。 “妈！” 很快里面一个稍显稚嫩的声音传来。 紧接着便是应答声、走路声。 “谁啊？” 这声音陈年非常熟悉。 等大门打开后，里面的人看到了陈年顿时一愣。 手中的扫把掉在了地上。 “小年……你回来了……” 陈年看着温红霞，也笑了笑。 他在红红饭店每天都可以见到温阿姨，虽然嘴上叫着温阿姨，但在心里，陈年一直都把对方当作母亲。 只是温阿姨的性格和自己的老妈性格不太相同。 老妈比较外向，但温阿姨很内敛。 在这个世界中，当初陈年离开之后就一直没怎么回来，也就是偶尔写封信。 “温……阿姨？” 安红豆自然是认识温阿姨的，作为红红饭店的新一代儿媳妇，店里的人她都很熟。 这个温阿姨她很熟悉，也知道对方带着一个智力有障碍的女儿。 月月很可爱，虽然智力只有四五岁，但很会亲人。 只是，她不知道的是，在这个世界的月月，智力都只有两岁半到三岁。 “妈，我回来了。” “回来就好，回来就好。”温红霞的眼眶一下就湿润了，连忙把二人叫进了院子里。 与此同时，正在里面玩蚂蚁的月月也好奇的看着门口，她也想看看究竟是谁来了。 如果是自己不认识的人或者是邻居阿姨，那她就得马上跑回去。 很快，她的眼睛一亮。 然后又猛的揉了揉眼睛。 发现自己并没有看错。 这才惊喜的喊了一声：“年年！” “年年！哥哥！” 月月迈着小短腿跑了过来。 可就在快要跑到陈年面前时，忽然脚下被不平整的砖地一绊，整个人都飞了出去。 陈年眼疾手快，直接向前一步，将月月接住抱了起来。 美食从麻婆豆腐开始 第914节 “年年！年年！” “最喜欢年年了！” 月月显得很开心。 对于当初陈年让她换衣服，结果一出来人就不见了的事，早就忘得一干二净。 银铃般的笑声响彻院落。 只是，现在的月月已经是二十多岁的大姑娘了。 安红豆看到这一幕，忽然感觉有点奇怪。 陈年当着自己的面抱着另一个大姑娘。 还显得很是亲热的样子。 而且年年这两个字，自己都没有叫过。 只是她听着这有些熟悉的称呼，又看了看温阿姨。 “这是……月月？” “对，这就是月月，我们先进屋，等一下我再和你说。” 进屋之后，温红霞手忙脚乱的就开始收拾桌子上的杂物，散落在地上的玩具等等，还要帮二人倒水。 但陈年还是抢着把这些都做了。 “妈，最近过得怎么样？” 一边倒水，陈年一边问道。 “还是老样子，反正有补偿款，每个月也有退休金，我现在在你爸那个厂子里看门房，一个月还能多赚六百块，而且看门房有个好处就是可以把月月带着，不过上个月我给另一个人顶了几天的班，所以这个月我多休息几天。” “那还挺好的，看门房也没那么累。” “是啊。” 说完，陈年又开始给温红霞介绍红豆。 “妈，这是安红豆，我老婆，我们刚刚结婚，所以就带着回来给你看看。” 本来温红霞的心中就有猜测。 现在听到儿子这么说，她脸上也露出惊喜之色。 “你们结婚啦！” “姑娘可真漂亮，叫什么名字啊？” “妈，她叫安红豆。” “真好听，红豆，家里有些破烂，怪不好意思的，早知道你们要回来我就把家好好收拾收拾，让你见笑了，对了，你们中午吃饭没有？” “还没吃呢。” “啊，这都一点了，那我给你们做点，想吃什么，我这就出去买菜。” “妈，随便做一点就行了，我什么都吃。”安红豆连忙说道。 “没事，要不然妈到外面给你们买点……对，买点吧，要不然自己做太慢了，又要买菜、又要洗菜做菜，你们肯定都饿坏了。” 虽然陈年不想让老妈再去跑一趟。 但温红霞只想着让他们吃好一点，吃饱一点，把月月留在家里，自己换了衣服出了门。 “月月，你还记得我呀。” “年年，嘻嘻，吃肉肉。” 听着这话，陈年不禁感觉鼻头一酸。 “好，晚上哥哥再给你做肉肉吃。” “嘿嘿，吃肉肉。” 说完，陈年就又指着安红豆：“这个是嫂子，你的红豆嫂子。” 月月小心翼翼的看了一眼安红豆。 没敢开口。 “月月，这个是嫂子哦，嫂子以后也会给月月买好吃的，来，叫嫂子。” 月月看了看陈年，又看了看安红豆。 片刻之后才鼓足了勇气。 “嫂、嫂嫂……” “诶！”红豆知道了这就是月月之后，心里就没那么古怪了。 虽然对方看着是二十多岁的姑娘，但心智却如同小孩子一般。 再加上月月长大以后也依旧可爱漂亮，像个瓷娃娃一样，更加让心生怜爱。 伸出手去，轻轻抓住月月的手。 月月本能的就想要抽回去，可这个时候陈年拍了拍她的背。 月月这才停下了动作。 她虽然不清楚嫂嫂的含义，但看得出来年年哥哥和这个嫂嫂走的很近。 “嫂嫂。” “诶。” “嫂嫂。” “诶！” “嘿嘿，嫂嫂。” 月月眼看着这个漂亮嫂嫂对自己完全没有恶意，渐渐的也放下了心防。 这时陈年也开始给安红豆讲自己当初在这里的故事。 在听到最后，陈年给月月又做了一次当初没有吃到的那一口红烧肉的时候，不禁深呼吸一口气，同时也抱的月月更紧了。 “嫂嫂，哭哭，笑。” 月月还是那样，很难完整的表达一句话，但红豆听出来是月月看到自己哭了，所以想让自己笑。 而月月一边说着，还一边要伸手帮自己擦掉眼泪。 “嗯嗯，嫂嫂笑。” “那后来呢？” “后来啊，因为我要走了，当时还剩下十天就要离开，所以我就带着月月回来了。” 当安红豆听到陈年居然把月月骗到屋子里换衣服，然后偷偷离开之后。 粉拳也捏的梆硬。 “陈年，你没有心！” 陈年也叹了口气：“唉，我也没有办法了，我带了月月十几年，中间什么都经历过了，如果被她知道的话，她一定不愿意和我分开的，如果让我和月月当面道别，我也狠不下这个心。” “那你也没有心！” “居然骗妹妹！” “今天骗妹妹，明天就骗我，后天就敢骗咱妈了，大后天是什么样我都不敢想！” “这个确实是我不对，但这次能回来，也算是弥补遗憾了。” 没过多久，温红霞买了饭菜回来。 他们吃过了之后，红豆陪着月月在院子里玩玩具，陈年则是和老妈聊天。 说了说近况，也说了说过后的打算。 “妈，我回头想带月月去看看我师父，他们也和月月相处了十几年，看着月月从小长大……” “嗯，也好，去吧，你带着月月我也放心，正好过几天我也要上班了，不过你们在家住几天，等一下我把房间给你们收拾出来。” “没事的妈，我自己来。” 之后，他们就在这里住了三天。 这三天中，月月已经和自己这个嫂嫂玩到了一起。 两个人亲的就像是姐妹一样。 这两天晚上睡觉都是月月睡最里面，红豆睡中间，陈年睡在最外面。 一到晚上，安红豆就是背对着陈年。 第四天，他们说好了要去重庆。 于是他们一大早来到车站，买了许多零食，来到车站。 坐了五个多小时的大巴车，终于又到了重庆。 回到重庆，他们自然要去双喜饭店。 麻婆豆腐是店里的第一道菜，但红烧肉可是店里第一道开始赚钱的菜。 “谢师傅！” “我回来了谢师傅！” 陈年进入双喜酒楼之后就喊道。 听到陈年的声音，众人纷纷跑出来。 先是围着陈年问了问，之后又逗了逗月月，直到把小姑娘逗得躲在陈年身后不敢出来之后，他们这才看向安红豆。 得知安红豆已经和陈年结婚了。 几人的神色欣喜中又带着几分复杂。 陈年当初在双喜酒楼干了那么多年。 美食从麻婆豆腐开始 第915节 他们怎么会不清楚谢师傅的女儿谢若韫喜欢陈年？ 只不过，他们谁都没有说这话。 而谢师傅谢敬其实也有些复杂。 对于陈年，他完全就是按照儿徒来教。 他又想让陈年给自己当女婿，又有点不太想。 现在好了。 陈年结婚了。 自己女儿也彻底没戏了。 叙了叙旧，陈年也得知谢敏大师兄现在还是端盘子，不过他已经写了好几本书。 有一本和经营饭店有关的。 还有几本是从客人口中听来的一些故事，然后他再润色润色。 而且这些书还挺受欢迎。 李华还是和以前一样。 只爱切墩儿，不喜欢做饭。 谢若韫在大城市工作，虽然很辛苦，但工资很高，而且也很受器重。 只是一直都没有谈恋爱。 李华还偷偷过来问用不用给若韫打个电话，但陈年想想还是说不用了。 “这件事，过后你帮我和她说吧。” “唉，也行吧。”李华没说什么。 晚上，他们在这里吃了顿饭，然后陈年就带着红豆和月月出去逛街，吃好吃的，之后的几天一直都在这里玩。 大约呆了十天左右才回去。 “月月，哥哥和嫂嫂要回去了，过段时间再回来找你玩好不好呀？” “好，年年。” “月月，那我们就走了哦。” “年年。” “嫂嫂。” 月月站在妈妈身边，这一次她没有再哭闹着要和陈年一起走。 “月月，和哥哥嫂嫂说再见。” “再见。” 月月一边说着，一边摆了摆手。 脸上满是笑容。 身上穿着他们之前在重庆玩的时候，安红豆亲自帮她挑选的漂亮裙子。 可爱极了。